彝人的酒有两种，以前的酒是蕎麦酿造的，聚会的时候放在一个陶罐里头，插上草杆大家轮流像吸吸管那样喝，叫做"杆杆酒"。


    蕎麦酒度数低，如今这种酒已经已经快要退出歷史舞台了，取而代之的是小酒坊酿造，拖来和彝人换玉米的玉米酒。


    玉米在这里叫做包穀，所以这个酒就叫做包穀酒。


    彝人大多数都好酒，这种包穀酒度数极高，一般是六十八到七十度，周至第一次喝感觉跟喝酒精几乎没有区别，可是人家就喜欢这个。


    而且他们的酒量很好，周至在夹川酒量算不错的了，在这里完全排不上號。


    但是今天是初来乍到，周至也不敢说不喝，而且家里真正的酒仙好像不在，土良志的酒量是周至在联和乡可以欺负的对象，不怕。


    虽然巧妇难为无米之炊，但是吉列阿比还是儘量让客人能够感觉到一点点的"丰盛"，除了周至带来的滷肉，腊味，吉列阿比酥了豆子，花生，然后用一种酸菜杆煮了一盆南瓜汤，又炸了一些干洋芋片，看上去好像也还不错。


    彝人的酸菜是用一种叫做"圆根菜"的芥菜製作而成的，和苗族山区一样，彝族山区在古代也缺盐，於是利用发酵的酸水製作酸菜，或者轻微发酵后製成菜乾，用来当做蔬菜的保存手段，非常的常见。


    现在联和乡当然已经不再缺盐了，但是这种酸菜每年还是家家户户都要製作，从入秋开始一直到开春，圆根酸菜和圆根乾菜，还是彝人火塘边最常见的菜色。


    可能受海拔和水土的限制，这两种菜和夹川的酸菜，芽菜那种丰富的发酵香气不能比，所以当地常常和南瓜、红薯等有甜味的实物一起燉煮。


    不过这样的做法有一个地方非常的坑人，就是刮油，周至当年第一次吃这个，一不小心多吃了一点，到了半夜涝潮得腮帮子清口水不停地留，最后是吉列阿比给他煮了一碗猪油麵才"治好"。


    也是因为这场阴影，让周至这次来直接拉了几十斤的猪油和菜油过来，真给涝潮怕了。


    因此今晚的汤周至特意让吉列阿比加了猪油，还扔了两个午餐肉罐头切片进去，就更香了。


    大屋子里还有一面墙上都是木头钉子，上面掛著各种各样稀奇古怪的器物。


    以前周至不懂，现在晓得，那些都是毕摩使用的法器法具。


    法器法具，是毕摩从事仪式活动的手段和根据，是毕摩通达神灵、降妖除魔、禳灾祛祸、祈福纳福等所凭藉的具有特殊神力的工具。


    在凉山地区，毕摩常用的法器法具主要有法扇、法笠、法铃、签筒和经书，隨身携带的用具有法网。


    护法法器有鹰爪、猪牙项圈、虎牙等，像土良志的父亲吉克赤日这种诺合等级"大毕摩"，手里的法器法具不是一般的精良。


    因此这面墙上，甚至还有豹皮、虎皮的披风和两只虎爪。


    "老人家呢？"眼看著菜算凑齐了，周至问土良志。


    "一大早就带著狗出去了。"土良志说道："你看我说他的那一套没啥用吧？这么厉害，咋就算不到家里会来客人呢？"


    "你怎么知道我没算到？"土良志才说到这里，门口就响起了一声苍老的话语："我还算到你招待不起人家，带著黑龙上山找野味去了。"


    老者形容瘦削的脸上满是皱纹，肤色黝黑，头上顶著长长的英雄结，身上披著没有染色的毛毡製作的


    斗篷"查尔瓦"，身边跟著一条剽悍异常的黑狗，火塘中的火光在它的瞳孔当中闪动著，如同来自地域的恶灵一般。


    "老人家。"周至赶紧站起身来对老人礼敬："不请自来，打扰到你了。"


    "好娃子啊，稀客呢。"老人之前是背著手的，现在将手露了出来，手里却拎著两条鱼。


    "阿比，给客人做个鱼。"老人将鱼递给了吉列阿比。


    "老人家这是神了啊。"吴仁中手摸著脑门："简直算得太准了！"


    说完又道："这是带著黑龙打鱼去了？"


    "毕摩家族是不打猎的。"老人嘴角掛起一丝苦笑："毕摩只吃养出来的牲畜，野物也有灵性，是不能吃的，给我们干活看家的马、驴、猫、狗这些，也是不能吃的。"


    "那这两条鱼哪里来的？"


    "我去依曲姑村换的。"老人坐在火塘边，从兜里摸出几个鸡蛋来，一一打到了酸菜午餐肉汤里："他们村子里老曲比迪诺身子不大好，我去他家唱了唱，他儿子从塘里捞了两条鱼给我。"


    "本来还要给一只鸡的，我没要，就收了几个鸡蛋。"最后一个鸡蛋老人给打在了门槛上，黑龙伸出粉红的肉舌头，两下就给舔得乾乾净净。


    土良志想起自家老婆刚刚俩鸡蛋都捨不得拿出来，现在自家爹拿最后一个鸡蛋打了餵狗，不由得偷偷看向周至，生怕他觉得自己家里小气而生气。


    "爷爷把黑龙调理得真好。"周至的確是在看著黑龙，眼里都是羡慕的神色，跟这狗比起来，关婷婷的汤圆简直就是个废材。


    "小娃娃你当真懂？"老彝人表示不信。


    周至心里好笑，自己这点有限的知识，其实还是上一世这位老人传授给自己的，不过现在用来拉进关係正好："要是我们没看错的话，黑龙是一只带红青披掛的火烧头。"


    "嘿！小娃娃当真晓得！"老彝人顿时乐得满脸褶皱都飞了起来："哈哈哈哈，别说汉人，现在就连好多彝人都不晓得这里头的道道了！难怪黑龙知道有生人进门都不叫唤，这是知道你懂它呢！"


    凉山彝人养的狗叫"撵山狗"，其实是一种小型的猎犬。


    这种狗身上有许多特徵，如果是纯血的话，诸多特徵都会非常的明显。


    首先是体形，这种狗的高度在三十到五十公分左右，体重一般不过四十斤，腰部纤细，有很明显的腹线，这些特点说明这种狗是一种山林中穿行自在的犬种，而且速度和身段都十分灵活。


    头部一定得是耷耳朵，耳位较高且呈倒三角形。


    眼部一定是纯三角眼，眼珠棕色。鼻头为黑色且湿润，鼻腔在脸型结构中比例较大。


    这些特点说明这种狗的视觉，嗅觉，耐力都超常。嘴形平直饱满，少有尖嘴，属於复合格斗型，既可以对抗体型超过自己的动物，也擅长猎捕体型小过自己的猎物。


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