江远烤的是牛肉片。


    肉片很薄，是宁台县中心菜市场的切牛仙人亲自切的一一十多年前，江富镇还没有起家的时候，他只是一名普通的牛肉摊老板，后来，因为江富镇买的太多了，菜市场里最努力最能坚持的牛肉摊老板，就渐渐进化成了切肉匠人，最近几年，随着头发泛白，已有切肉仙人的气势了。


    一个人每天都切肉，切十几年下来，切出来的肉，绝对是薄厚均匀，肥瘦适宜。抓到一块牛肉，心中自然浮出切片的方向和角度，成型的肉片，也会如心中所想。


    这种境界，也是江村上上下下，几百上千口人，用日益刁钻的胃口滋养出来的。


    薄薄的，差不多9成瘦的牛肉，在烧的滚烫的，只有一点点油渍的铸铁锅上一放，只得细微的一声“刺啦”，接着，就见红嫩的肉片迅速的转成粉红色，僵持两秒，钟开始有一些灰色出现。


    这时候，再将肉片一翻面，只一两秒钟的时间，就可以夹入碗中食用了。


    此时的肉片，基本属于全熟，又因为时间和薄度的原因，嫩的飞起。而且，与牛排由肌间脂肪带来的嫩度不同，小肉片是全熟全瘦的，它是肌纤维被切断，以及蛋白质变性而变嫩的，口感略有不同，但好吃程度丝毫不逊色于牛排。


    因为肥肉很少的缘故，这样的牛肉片吃很多都不会觉得腻。


    江远看到余温书来了，也是先将锅里刚熟的肉片夹起来，吃掉，再喝一口苹果醋，才道：“余支？吃饭了吗？过来吃点？”


    他挺客气挺随和的样子，余温书的脑子就像在另一个空间。


    本来，他是准备称赞江远一番的，因为他艰苦卓越，努力奋斗，成果显着的工作，本来的本来，他是准备大出血，跟着徐泰宁去排查的，本来的本来的本来，他是因为案件而焦头烂额的。


    思绪还在时间的长河中飘，余温书的身体就来到一个烤肉烤的贼熘的江远的办公室。


    余温书不知道该如何表述自己此刻的心情。


    李婷举着话筒，问：“这位，就是咱们的民警江远了吧。”


    她当记者的不怕奇葩，江远就算是在办公室里烤全尸，她也会先拍下来，然后再琢磨着怎么诱话……


    江远注意到了摄像机，放下了筷子，微笑点头，再问：“想聊天的话，咱们坐下来聊吧，摄像机请关掉吧，我这里面有一些不适合拍摄的证据。”


    他这里面唯一的证据就是钉子，但他的锅里还有肉，在摄像机下面吃，感觉不舒服。


    而且，在办公室吃肉，跟在办公室里算卦一样，都不适合公开进行。


    “先关了吧。”余温书一屁股坐到江远对面，叹口气，道：“你怎么烤起肉来了”。


    “我一天一夜没吃饭了。”江远给余温书拿了一副碗碟，又指旁边的一倜玻璃瓶子道：“里面是蘸料，干料，配着更好吃，不喜欢的话，就吃原味的。”


    余温书一愣：“你一天一夜没吃饭了？”


    “恩，算着该第四次作案了，最后一天，就一鼓作气了。”江远再往嘴里塞一大块肉，满脸的幸福感。


    余温书的脸上带出了不好意思。


    李婷故意问傻问题：“为什么不吃饭呢？抽空吃点东西，应该不会浪费太长时间吧。”


    “吃了饭，影响判断力，效率会变低。”江远简单的回答了一句，又转身给李婷和摄影师取了碗筷，再笑笑道：“幸亏我买的肉多，饿坏了，一口气买了好多，可以放心吃。”


    说着，他细心的将盆里的牛肉一片片的夹出来，再平铺到烤盘上。


    刺啦。


    滋啦。


    烤肉的声音，让办公室都变的温馨起来。


    江远再将旁边的风扇式的抽油烟机开到最大档位，烤肉的味道就呼呼的被送出了窗户。


    “这个老板的肉，都是安格斯牛，品质非常好的，尝尝看。”江远只劝一句就自己翻着肉，吃了起来。


    就烤肉来说，安格斯牛几乎是最适宜的，和牛的肥度太高，只适合很少的吃一点，配上米饭可能更香。，


    至于中国的牛种因为传统农业需求的都是肉畜两用型，没那么好吃，其实也是理所当然的一一这片大陆上的某些生物，成长起来不是为了被食用或者被完美的食用，并不是什么丢人的事，更不必耿耿于怀。这里说的并不是易胖体质。


    江远烤肉烤的很认真，看得出来，他也是真的饿了，就一心吃肉，对记者和支队长都毫无兴趣的样子。


    李婷想开启话题，让江远说说钉子的故事，也没得到回应。


    再转头摄影师默默的摆正了碗筷，并主动帮忙烤起了肉。


    肉香四溢。


    吃就是了。


    四个人各自都有不想说话的理由，只有烤肉的动作，是热烈而直白的。


    一盆肉轻松见底，江远再撕两包真空包装的牛肉倒入盆中，继续用夹子铺到锅上烤。


    等这盆肉吃的差不多的时候，江远的眼前才出现系统的提示：


    任务完成：射钉枪杀人案。


    任务内容：连续3名受害人的死亡让余温书焦虑难安，为了侦破此案，让他做什么都可以，抓住机会!


    任务奖励：车辆痕迹鉴定，lv3，


    江远的疲倦感，几乎是一扫而空。


    车辆的痕迹鉴定，自然是极好用的技能，虽然说，lv3的技能等级不是很高，但也绝对够用了。


    另一方面，这也说明凶手是被抓住了。


    同一时间，余温书的手机就响了起来。


    “抓到人了，骗出来取了个快递，就给摁住了。''刀电话里，刑警们的欣喜毫不掩饰。”


    这个案子牵动人心，所有人都知道案子不能及时侦破的后果。


    “做的好。”余温书亦是兴奋的起身，又问：“凶器找到了吗？射钉枪找到了吗？”


    “找到了。他在家里供着呢。”电话另一头顿了一下，接着道：“还找到了他的作案策划，有十几页纸，这小子为了杀人，是真的拼。按计划，他再到后天，就该去金鸟岭杀人了。”


    余温书眉头微皱，金鸟岭还是有点距离的，那边再杀人的话，真的是长阳市的东西南北四处开花了。


    “抓住了就好。抓住了就好”余温书松了一口气，又问：“没人受伤吧。”


    “呃。”


    “有人伤到了？”余温书一惊，不是说轻松摁住的吗？


    “算是吧。伤的不重轻微伤。”


    “那就好，那就好。”余温书还是重复了两遍，再问：“受伤的是谁？”


    “那个·是江远带过来的牧志洋。”


    余温书的脑海中顿时浮现出几个养伤的身影，并问：“怎么伤到他了？”


    电话另一头的刑警似是笑了一声，再道：“我们这边抓捕的时候，牧志洋本来也不在跟前，是有人撞到了快递点的架子，就有快递从上面落下来，砸到了牧志洋，出了点血，看起来伤的不重，皮外伤。”


    余温书听的暗暗咋舌，这是什么运气？哪怕快递轻一点，砸的歪一点，也不至于就给砸伤了。


    不过，砸已经砸伤了，余温书自然不能说这些话，只道：“报告里写清楚一点，也算是因公负伤了。”