加州不管是经济还是农业此时都很发达，人口也多。


    特别是花昭现在所在的城市，有所不错的大学，经济就更繁荣一些。


    学校外的商业街倒不是城市经济中心，不过规模也不小，各种超市、商场、饭店应有尽有。


    花昭甚至看见了2家中餐店。


    此时国外有很多早期移民，最早可以追溯到上个世纪。


    叶舒看到了熟悉的汉字，哪怕是繁体的，也激动坏了。


    “这里竟然有中国人开得饭店？”她表示很惊讶。


    “我们去尝尝？”她说完就有些后悔，她们钱不多了...


    “走，去尝尝。”花昭却拉着她进去了。


    餐馆不大，只有10张小方桌，现在是饭点，竟然都坐满了。


    老板是对中年夫妻，跑堂的也是个黄皮肤小哥，不知道是亲戚还是雇佣的。


    花昭简单扫过，就去看菜品。


    拌了沙拉酱、番茄酱的炒饭、炒面、浇了勾芡汤汁的鸡块，再加几样她也形容不上来的，不伦不类的东西。


    叶舒看着嘴角就抖了抖，再闻到空气里淡淡的酸味、奶油味，她就有点走不动了，想转身。


    花昭却早就领教过，笑着跟老板询问了招牌菜，点了两样。


    叶舒强忍着吃完。


    “好吃吗？”出了饭店，花昭问道。


    “不好吃。”叶舒咧嘴说道。


    吃惯了地道中国菜的人，吃惯了花昭手艺的人，让她再来吃这种，她没吐了就不错了。


    “但是其实也不难吃，只不过是你不习惯而已。”花昭中肯评价道。


    不然店里也不会那么多人，当然几乎都是外国人，正经中国人估计没几个喜欢吃的。


    两人又去了另一家，这家是卖炒菜的。


    饭菜端上来，看着是那么回事，但是吃起来就不一样了，也有点不伦不类的味道。


    而且这家店顾客少，10张桌子只坐了一半。


    叶舒突然没有信心了：“我们要开店，也开这种吗？我不会做啊！你会？”


    “不会。”花昭老实摇头。


    她会得东西挺多的，但是这种真不会。


    “那怎么办？做地道中国菜？行吗？”叶舒问道。


    刚才她忍不住跟老板聊了聊，知道他刚来加州10年，就问他为什么做成这口味。


    她不相信40多岁的老板没吃过正经中国菜。


    结果老板告诉她，他也是无奈，一开始他是想开个地道中国餐馆的，结果本地人不认可，只有他往死里加糖加番茄酱，生意才好了。


    听得叶舒都开始怀疑人生了。


    “试试吧，别人不行，不代表我们不行。”花昭说道。


    花昭坚信，真正的美食是不分国界的，会被所有人认可。


    而她，最擅长做美食！


    “好吧。”看着花昭一脸自信的样子，再想想她的手艺，叶舒也自信了。


    两人在主街上走了一圈，就看到一家杂货店正在转让。


    位置不是很好，在街尾，店铺也不是很大，几十平米，如果开饭店的话，抛去厨房，屋里就能摆5张桌子。


    叶舒有些没相中。


    就5张桌子太耽误赚钱了！


    花昭却跟50多岁的老板三言两语地确定好了租金。


    叶舒听不懂英语，但是她看见自己刚刚把里外逛完，花昭就写了张她看不懂的合同，然后掏钱给老板了。


    叶舒呆在原地，目瞪口呆。


    “什么情况？”


    直到老板开心地往车上搬东西，叶舒都没反应过来。


    “他在这开了30年杂货店，但是不久之前旁边开了一家大超市，他的生意就不好做了，所以他打算出去旅行，散散心。”花昭说道：“而这房子是他的私产，他可以处理。”


    “我不是问你这个！我是说，我们为什么要租这里？这里这么小，适合开饭店吗？”叶舒无语道。


    花昭神秘地笑笑：“当然适合了。”


    叶舒看着她表情，顿时不吱声了。


    老板动作很快，当天就把店铺空了出来，还答应花昭的请求，帮她跑饭店的手续。


    有地头蛇就是好办事，几天之后，手续就办下来了。


    当然，这是因为花昭也送上了足够的辛苦费。


    而这时店铺已经简单装修完毕，打扫了一下卫生，刷个大白，买了厨具、餐具和几样家具。


    再加上各种食材。


    最后花昭手里的现金只剩下几百块。


    叶舒都要哭了。


    “这要是不赚钱，我们就可以卷铺盖回家了，1万美金，m国10日游？”


    特别是当她回头，看见“偌大”的几十平米的店铺，竟然都是厨房，根本没有一张桌子的时候。


    茫然又无助。


    这是饭店吗？


    花昭哈哈大笑：“快gan.活，你没时间哭了。”


    她不打算堂食，她买了足够的餐盒，只接受外带。


    堂食，反而会局限她的发展。


    但是这种模式此时几乎没有，反正叶舒是没见过没听过，没有信心。


    她叹口气，双手齐动，认命地开始剁馅子。


    菜刀在她手里挥出了残影。


    旁边的刘明和周兵也是如此，三人负责剁馅，花昭负责揉面，然后大家一起包。


    两位阿姨在旁边单独装修出来的区域看孩子，偶尔过来帮下忙。


    他们要卖饺子。


    就是再地道不过的中国饺子。


    不过做法有三种，水饺、蒸饺、煎饺。


    外加花昭拿手的卤肉。这回不是卤内脏了，这回是纯肉。


    内脏的话，太挑战本地人的神经了。


    而且她也不打算主卖卤肉，肉价太透明，不好赚钱...


    她每天只做一锅，打算用它的香味吸引顾客过来。


    饺子香也怕巷子深，这街尾的位置，需要强力的香味，把人吸引过来。


    而饺子做不到这点，只能靠卤肉。


    为此花昭下了“血本”，各种调料都是优化了又优化的。


    所以一开锅，所有人都陶醉了。


    周围的人立刻被吸引了过来。


    香味飘多远，来得人就有多少。


    卤肉被切成了小块，装在餐盒里，连汤带肉2两，几乎是成本价出售，40美分，很便宜。


    而卤肉和水饺是搭配的，想买卤肉，必须买一盒水饺。


    1餐盒10个水饺，1美金，不便宜不贵。


    所以但凡过来的，都舍得尝尝。


    结果这一尝就入坑了。


    “花家水饺”就这么静悄悄地，在没有鞭炮和鲜花中，“火爆”地开业了。


    6个人从早忙到晚，卤肉很快就卖完了，但是水饺的生意依然火爆。


    靠近了，也能闻到水饺的香味，让人欲.罢不能。


    晚餐时间还没结束，天还没黑，准备的食材就售罄了。


    在众人的遗憾和询问中，花昭坚决地关闭了店铺大门。


    据说这里的晚上不太平，轻易不要出门。


    几个人匆匆回家，虽然每个人的胳膊都要抬不起来，但是大家还有最后一点力气数钱。