海水晒盐试验获得巨大成功，对于农牧化耕作模式和海洋渔业计划，父亲田奉，几乎不再抱有怀疑，从家族仓库里拨出大笔钱粮，加大投入，搞周鸣所制定的“大农庄计划”、“大盐田计划”和“海洋捕捞公司计划”。
大农庄计划，顾名思义，就是把土地、佃农、牲畜、农具全部统一起来，推行半农半牧式耕作模式，推广农业机械化，改原先佃农自耕自地的劳作方式，为雇工劳作方式，在确保佃农温饱无忧的情况下，再根据土地最终收益，发放一定的年终奖励。
这个“大农庄计划”，步子迈的确实有点大，对土地极其依赖甚至可以说当做命根子的佃农们来说，顾虑很多，为此，父亲田奉只能先在那一万亩“试验田”上做实验，摸着石头过河。
不过，对一些思想不那么保守，身上还有股子冲劲的年轻佃农而言，新的雇工制，有股独特的吸引力。
首先，雇工制收入稳定、旱涝保收，比看天吃饭，丰两年涝一年、时刻担忧交不上租（这世界的地主，地租一般在6-7成）的佃租制，要稳定很多，虽然年终奖励不确定会拿多少，起码中间不必担忧会挨饿受冻。
其次，成为大农庄的雇工，福利很多，很多壮牛牲畜、先进农具、肥料农药，可随意选用，统一灌溉，省时省力，就像上战场打仗的士兵，拿石头穿破衣，跟拿刀剑穿铠甲，两种感觉是完全不一样的，便是那一日可播种百亩的耧车，就不知吸引了多少佃农眼馋的目光。
更不用说，马拉式收割机、打谷机、风车磨坊这些农业神器了。
最后，就是雇工的工作地点不固定、时间分散且自由，可选方向特别多。
因为地里的农活就那么点，靠这么多的农业神器，一年在土地里忙活两三个月就到顶了，剩下的农闲时间，雇工们可以去海边的盐场晒盐，也可以帮忙煮晒鱼干，胆子更大点的，可以跟着捕捞公司一起出海捕鱼……都有额外收入，且比土地里得来的收入多很多，导致一些有点追求的雇工，彻底脱离了土地，成了职业的“盐工”和“渔工”。
短短三年时间，大农庄计划获得巨大成功，那些原本不太愿意脱离土地的佃农们，看到那些雇工们，在两三年内，纷纷盖上大砖瓦房，把年轻漂亮的媳妇都娶光，一个个坐不住了，都不用父亲田奉催促，就主动提出申请，全部加入了“大农庄”。
不过，三个计划中，取得最大成功的，还是“大盐田计划”。
盐是人体必须摄入物质，人体体液的电离平衡、酸碱度平衡、渗透压平衡，都必须依靠盐离子的参与，如果人体长期缺乏盐类的摄入，会出现神经系统衰弱、食欲不振、四肢无力、眩晕等等症状，更严重的，还会厌食、恶心、呕吐、心率加速、视力模糊……
正因为盐的不可或缺性，大周国各地，食盐售价，普遍还是较高的，因为运输问题，越是偏僻落后地区，食盐售价越高，甚至，购买食盐的开支，成了占一些贫困家庭年收入80%的最大支出项目。
大周帝国的食盐产地，主要有两个，一个是产自扬州长芦盐场的海盐，大约占市场份额的80%；另一个，就是出自蜀州长贡郡卤井县出产的卤盐，因为产量缘故，市场份额，蜀州贡盐占了不到20%。
然而，这种局面很快就被打破了。
天圣十四年起，自青州河东郡海平县田氏家族，围海造出的那块面积达五千亩的盐田，开始大批量产盐后，先是青州境内，各郡县的食盐市场，迅速被一种色白粒细、口味更佳、价格更廉的“海平盐”所占据，且市场份额在不断扩大，至天圣十六年，青州境内，市面上已基本看不到其他食盐品牌的存在了。
形势一片大好，就在父亲田奉准备扩大规模，把盐田面积扩大至一万亩，要把“海平盐”，打入周边的幽州、济州等市场时，周鸣却拦住了他，让他别急着扩大规模，先把官府的关系打好。
周鸣道：“父亲，现在我们海平盐场晒出的海平盐，每年能给田家带来超过30万贯的收益，但，如果再想扩大规模，占据更大的市场份额，不和官场打好关系是不行了……这样，以合作入股的名义，给陈县令一成的盐场股份，让他别在背后给我们使绊子。再以缴纳盐税的名义，给青州刺史高大人两成盐股，让他允许海平盐场继续运转……不然，海平盐场要是被朝廷盯上了，田家这头肥羊，早晚会被狠咬一口，不如放出一点血，让高刺史给朝廷一个交代。”
任何封建王朝的最高统治者，和平时期，最担心的，就是下面的世家大族冒头，拥有巨大资本后，威胁他们的最高统治，对任何世家大族，最高统治者，怀疑警惕之余，持的都是限制打压的态度，所以，那些世家大族，低调装孙子可以，但最好不要被抓住把柄，也不要给人制造把柄，不然一旦被统治者抓住机会，哪怕是千年世家，也有一朝灭族的可能。
现在的海平田家，还算不上什么大族世家，充其量是个有点钱的大地主而已，官府要拿捏起来，不知道有多少办法，随便丢几个死人过来，说是食用“海平盐”后中毒死的，就可以把海平盐场封了，而海平田家，甚至有吃官司下狱的风险。
所以，海平田家，在没有完全成长为一头人人垂涎欲滴的“大肥羊”前，在这头“大肥羊”，长出爪牙和尖锐头角前，割点肉，放点血，给那些“饿狼”们解解馋，让他们不再死死盯着海平田家，是必须要做的。
“好吧……”
一下扔出三成的海盐收益，父亲田奉，说不肉疼是不可能的，但儿子说的是有道理的，多少世家大族，因为地底下的铜矿、铁矿、金银矿，被朝廷惦记上，最后消亡了，得罪皇权的世家，即便不会一下就死，但皇帝派来的官员，也有的是办法修理你折磨你。
三成收益让出去后，海平盐场继续平稳向前发展，果然没遇到太大的阻碍，但随着“海平盐”市场份额不断扩大，占据四五个州的半壁江山后，海平盐场，上缴给青州刺史的盐税份额，也从最初的两成，慢慢增加到了四成，再往后，相信还会增加……不过这都是后话，那时的周鸣，发展重心已不在盐场上面，而是全面转向了海洋渔业和海洋运输业。
是的，海平盐场，只是周鸣所有商业计划中，一个积累原始资金的跳板而已，他的战略重心，还是放在了海洋之上！
大海之中，有捕不胜捕的鱼类资源，有无数通往财富之地的海上商路，最主要的，海洋之上，还有无数或被土著占据、或无人居住的大小岛屿……这些大大小小的岛屿，上面没有所谓的封建王朝，也没有所谓的皇帝，他完全可以把这些岛屿全部占踞下来，按自己的想法，随心所欲地进行规划，随心所欲地进行开发，可为所欲为，可称王称霸。
而海外诸岛，连同那片无尽之海，都是周鸣眼里的禁脔之物，全部归他所有，谁都别想去碰！
这也是周鸣，在受到系统规则的限制后，后退一步，结合海平县的地理优势，准备走海洋霸主的路子。
“不过，海洋战略，是一条谋求长远、规划长远、践行长远的道路，现在，海洋捕捞公司成立五年多了，五百料（排水量100吨的样子）以上的大船，到现在一条都没有，目前最大的船也就三百多料，职业渔民也少，加起来还不到一千人，要发展到巨艟千艘，船员十万，起码要二三十年……”
“慢慢来吧，我现在还小，二三十年还是等得起的……”
“这些事情，都交给父亲去办吧，他现在比我还要上心……而且，马上就要去文渊书院求学了，不知道在那里，会有怎样的精彩等着我？”
房间内，12岁的少年周鸣，一边整理行囊包裹，一边喃喃自语。