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第108章 食物中毒

    “我勒个去,这是……接收到了?”


    林疋看着楚德的这一通操作,忍不住惊呼出声——他之前一直在喊的正是:“第二页第三个。”


    先不说楚德是否真的接收到了来自林疋的“讯息”,他看着新搜索出来的内容,终于知道了昨天发生在他身上的“真相”……


    还记得昨晚楚德在章天鹏家吃饭的时候,餐桌上面摆着两菜一汤,从左到右依次是“西红柿炒鸡蛋”、“木耳炒肉”,以及一小盆“紫菜萝卜汤”。


    当时楚德本着“捡贵的吃”的原则,果断的选择了第二道菜——“木耳炒肉”,并且一上来直接就拨掉了近三分之二的菜。


    而章天鹏看着楚德的这个举动,便把第二道菜全都让给了楚德,他自己一口都没吃。


    “木耳炒肉”,有没有很耳熟?


    之前有一则新闻报道,说的就是有关于“木耳”的事情,而林疋正是依靠其强大的记忆力想起了这则新闻,并且也是此刻楚德在手机上看到的内容:


    每一年,都会有媒体报道“木耳杀人事件”……


    2015年7月,浙省的陈先生吃了泡发快3天的黑木耳引起中毒,出现了多器官功能衰竭,抢救一周后才脱离危险;


    2015年8月,湘省的邓女士因吃了泡发2天的木耳,造成多器官衰竭最终不治身亡;


    2016年7月,辽省的一对夫妇,因吃了泡了快2天的黑木耳,双双出现中毒症状,造成肝肾衰竭、中毒性休克;


    2016年7月,浙省的毕女士夫妻俩吃了木耳炒鸡蛋中毒,2天后逐渐发展成肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭、全身黄疸、脓毒性休克等,被送入icu抢救;


    2017年5月,皖省的5岁小男孩东东,因食物中毒而不幸离世,而夺命的元凶正是一盘木耳炒鸡蛋;


    2017年7月,辽省的28岁毕女士因为一碗泡了2天的黑木耳,陷入昏迷,出现多脏器功能衰竭;


    2018年7月,浙省的徐女士一家四口吃了浸泡2天的黑木耳出现中毒,其中7岁的女儿5处脏器衰竭,换血4次仍未苏醒;


    2019年7月,浙省的某医院接诊一名40岁的张先生,对方一开始还能简单对答,随后就失去了意识,检验报告显示肝、肾功能衰竭,而此前一天的晚上,对方正是吃了隔夜泡发的凉拌黑木耳;


    2020年5月,粤省的一位34岁女子,将木耳浸水泡发约5到6小时后进行烹饪煮食,隔天继续食用剩余的木耳,然后出现腹痛,检查后得知是木耳中毒,毒素堆积肝脏,引起急性肝功能衰竭,之后被送进icu治疗,但考虑到高昂的医疗费用,女子随后被家人转送至老家治疗,由于毒素引发身体各器官衰竭,最终抢救无效,不幸身亡;


    2021年9月,粤省的刘女士吃了家中泡发多天的木耳后出现呕吐症状,确诊米酵菌酸中毒,在医院检查发现肝、肾、心脏功能已严重受损,半日后就陷入昏迷状态转入icu。


    注意看这些“木耳中毒”,它们都有一个共同点——在水里泡发时间过长,有的甚至超过了2天……


    干木耳本身是无毒的,但是泡发很久的黑木耳就容易被微生物攻占,变身”毒物“,这种毒素叫作米酵菌酸,毒性猛且耐高温,哪怕你把泡发木耳洗了三遍,开水烫过,都去除不了毒素。


    “米酵菌酸,极度危险!”


    这是楚德看后得出的结论。


    相关资料显示,米酵菌酸是一种会引起食物中毒的毒素,它主要产生于发酵的玉米面制品、变质的鲜银耳、木耳等食物中。


    一般吃了含有这种毒素的食物后2~24小时就会出现上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力等症状。


    重者可出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等。


    其病死率超过了50%,且没有特效的解药,治疗主要是清除体内毒素及对症支持治疗,通常是通过血液透析来稀释毒素。


    如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解,则需进行血浆置换来将毒素排出,如果毒素已经到达各脏器,又就医不及时,那便很可能造成不可逆的损伤,严重的还会按照肺、肾、心、脑的顺序器官衰竭,最终导致呼吸衰竭,危及病人生命……


    林疋正是回想起了这则新闻,才彻底地弄明白了昨晚发生在楚德身上的“变故”:


    一开始的“缺氧”,正是肺衰竭带来的“呼吸性碱中毒”的症状;


    接下来的“浮肿”、“皮肤干燥瘙痒”、“呕吐呕血”、“咳嗽咳血”等,则是肾脏衰竭的症状;


    再接下来的“胸闷”、“憋气”、“喘息”、“心悸”、“颈静脉怒张”等,是心脏功能衰竭的症状;


    随后的“头痛”、“头晕”、“痉挛”、“抽搐”等,是脑功能受损衰竭的症状;


    最后的“躁狂”、“皮肤潮红”、“呼吸困难”、“心动过速”、“心律失常”以及“心脏骤停”,是呼吸功能衰竭的症状,而其中楚德“张口呼吸”时候那种“诡异”的周期性呼吸,则是一种特殊的病理呼吸方式,被称为“陈-施呼吸”,是呼吸功能衰竭的典型症状。


    楚德默默地放下手机,他已经知道了昨天发生在自己身上的“真相”——任他想破脑袋也想不到,一切的“罪魁祸首”竟然是一盘小小的“木耳炒肉”……


    “为什么……”


    楚德倒不是不能接受“现实”,而是他不明白章天鹏为什么要这么做——对方为什么要加害于他,仅仅只是为了一个“怕糗事曝光”的说辞吗?还是说……一切只是意外……


    “意外吗?意外吧……”


    楚德最后还是选择了相信这一切只是个“意外”……


    虽然章天鹏说他的“厨艺很好”——色香味俱全,确实是不错,但他毕竟才刚刚开始做菜——大四的时候他还说不会做饭只能点外卖,就难免会犯一些错误。


    而对于一个“初学者”来说,知道“木耳要泡发”,但却忽略了其“最大泡发时间”,倒也是在情理之中。


    楚德倒不是刻意给章天鹏“洗白”——他自己就是“受害者”,为什么要给“加害者”去“洗白”,他只是念及过去四年的情分,主观上不愿意相信对方会害他罢了……


    然而就算楚德一直告诉自己“一切只是意外”,他还是感觉心中乱糟糟的,就好像这件事情的背后,有着什么他不知道的“隐情”一样……
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