在他身后至始至终没有给人打分的周丞相在尝了他做的肉包子后都给了一分。
慕花也给了一分,剩下的裁判们也都分别大厨了自己的分数,他们打出的分数比较中肯,都是在七分以下。
赵飞是第一个打分的人,吃下一个肉包子后他的评价是:“……虽然是普通的食材,但是你处理的很到位,而且吃你的肉包子有一种十分母亲的温馨感,不过你做的虽然不错,但是因为肉包子的做法简单所以我只给六分。”
专业的评价了一番后赵飞给了六分,他跟别人不同,其他的裁判都是根据自己的口味在评价,他却是从专业的角度上在评价,从参赛者的刀工手法、味道、口感等一切方面在评价。
不知不觉间就轮到了叶飞的面前,此时的最高得分是钱森、卓文以及那名二星厨师。
轮到叶飞的时候众人纷纷来了精神,虽然不觉得他能煮出什么没事,但众人对于锅中的煮出的东西却是十分的好奇。
“你们说这里面会是什么样的?”萧十一萧幸兴致勃勃的问道,他咽了咽口水,对于锅中的美食却是十分的期待。
“我也想知道,叶老板的手艺不用说,他煮出的美食绝对的好吃!”萧六萧且说道,“你们说,这道菜会不会出现在天灵食居的菜单上?”
“现在说这个有什么用?我们完全不知道这里面的食物是个什么样子,万一不和那些大人们的口味怎么办?!”萧八萧壮有些担忧的说道。
“我觉得会是一份美食!”沉默的萧二萧令忽然开口说道,他的语气含着肯定。
“真的吗?二哥也认为会是美食?”萧六萧且说道,因为激动他的声音有些大,周围的人都看向了他们。
“噗嗤——好吃?想多了吧你们,这样煮出来的东西能吃吗?”一名男子不屑的说道,“只有无知的人才会相信这样子也能煮出好吃的美食。”
“无知?到底是谁更无知,不懂就不要瞎比比。”萧六萧且冷笑一声说道。
他身边的萧三萧蚕瞟了他一眼漫不经心的说道:“这么无知的家伙你跟他争什么?等会让叶老板用事实直接打他脸就好了。”
萧六萧且听闻狠狠的瞪了那说话的人一眼,冷哼一声看向比赛台不在说话。
……
“叶小子,你的美食呢?我可就等着尝你做的菜!”赵飞兴匆匆的来到叶飞桌前问道,“先说话,要是不好吃我可不会给你高分。”
“放心!”叶飞斜了他一眼,看着站在自己面前的众位大佬裁判,不在多说什么,在众人或好奇、或幸灾乐祸、或紧张的视线中,一把掀开了汤锅的盖子。
一团像是爆炸后产生的浓烟似得白色水蒸气喷涌而出,随之传出的是“噗噗噗”的汤水翻滚声。
接着就是一股浓郁的香味,这股香味很是迷人,很是浓郁,也很是特别。
一闻到这股香味,赵飞眼睛一亮,不只是他,只要是闻到这股香味的人心中皆是一动,意外的对于锅中美食多出了一份期待。
等到白色的蒸汽散去,露出了锅中的景象,整个锅被分成了两半,一半汤色清淡,一半汤色鲜红,一清一浓,像是鸳鸯交颈一般相依相偎。
两边的汤色不同,唯一相同的是其中都有沉沉浮浮翻滚着的丸子、肉片、青菜等食物,里面的东西很多,也很杂,明明是个大杂烩,但却给人一种分外和谐、本应如此的感觉!一点也不会冲突!
空间影像阵法将叶飞的这道菜放大,底下围观的人都可以清楚的看到锅中的情景。
看到锅中色泽鲜丽明亮的美食,众人皆是发出了一阵惊呼。
“看起来似乎很好吃。”
“比我想象中的好很多啊!”
“看着好像没有想象中的那么差劲,我还以为会惨不忍睹……”
“看着还不错不代表这味道就会好吃,我可一点都不信这些东西能煮出什么好吃的东西。”
“我对比赛的结果又有了一丝期待,希望这份食物真的像看起来好吃,我的钱可都押注了……”
……
底下的人很多在看到火锅的样子后对这份不看好的美食都改观了不少,尤其是那些押注叶飞胜利的人,心中更是涌出了一阵期待,内心更是不断的祈祷这份美食能够好吃。
那些参赛的人顿时感觉压力巨大,这菜出乎意料的没有他们想象中的那样惨不忍睹……
“叶小子,你这煮的是什么东西?”赵飞没有当即品尝,而是饶有兴致的问道,空间影像阵法的功能直接将他的声音传遍了整个广场。
这个问题也是在场所有人好奇的,所以在听到他问的问题后,大部分人都安静了下来,想听听叶飞会怎么回答。
“此菜名曰‘火锅’,火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。”
“火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用,吃的时候还可以蘸上调味料 一起食用。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。”
“火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,我做的这份叫做鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,虽为冬之佳品,但是现在吃也不赖。”
叶飞平淡的解说声在广场上响了起来,听完他说的话,广场上的众人这才恍然大悟,原来人家不是瞎胡闹,而是这道菜就是需要这么做啊!
这下那些押注叶飞胜利的人兴奋了,这么说来还是很有希望赢得冠军的啊!
而那些天灵食居的食客们顿时也兴奋了,这一听就感觉好好吃,好想吃,肿么破?嗷嗷嗷,好像知道这会不会成为天灵食居的新菜品啊!!!卓文听完叶飞的话后面色有些发僵,而钱森听完后脸上露出了更加慎重的表情。
而赵飞听完眼睛蓦然一亮,这样的煮法简直稀奇,前所未闻!就是不知道味道如何,是不是真的有说的那么好吃了!
“我先来尝尝。”说这话的不是赵飞,而是招亲的女主角慕花。
慕花说着来到了赵飞的身边,也就是放置了火锅的桌前,她看向火锅的眼神有些晶亮。
叶飞做了一个“请”的动作,示意她自便。
慕花也不客气,直接拿起一旁放着的小碗和筷子,看着火锅中两种汤色,毫不犹豫的将筷子伸向了红色的那一边。
从红色的汤中夹了一块牛肉片放在碗中,牛肉片薄度适中,不会很薄也不会很厚,色泽红艳,一道道的肉的纹理清晰可见。
慕花将这片牛肉片放在嘴中轻轻的咬了一口,轰——
一股辣味瞬间轰炸了她的整个口腔,紧接着是牛肉的q滑爽弹,以及特有的嚼劲,香气溢满整个嘴巴!
牛肉煮的刚刚正好,不会熟的发烂也不会还没有煮熟,牛肉处理的很到位,没有一点腥味。
慕花一把将这牛肉卷都吃惊了嘴中,她的脸颊上染上了两抹嫣红,只不过只出现了两秒,红晕就消退了,但是她的眼睛却是越发的晶亮了,看上去哪里还有平常的那种犀利危险。
赵飞早就忍不住想吃了,现在看慕花这个样子,更是第二个拿起了碗筷,从清淡的那一边夹起了一块羊肉卷迫不及待的吃进了嘴中。
羊肉一入口,羊肉独特的味道顿时轰炸了整个味蕾,肉质鲜嫩,味美爽口,不膻不腻。
一般来说,羊肉都会带着一股膻味,但是口中的羊肉却是没有一点膻味,赵飞品尝着口中的羊肉,暗自点了点头,将整片羊肉都吃进了肚子中,立刻感觉到一股暖气洋洋的暖流顺着食道进入了胃中,只觉得周身舒泰。
“味道不错!”赵飞夸道,脸上露出了一丝喜意,“没有一点膻味,想要羊肉没有膻味,就必须僵羊肉切得厚薄匀称,筋膜剔除的干净,这样吃起来才会没有膻味。而你显然处理的很好很到位。”
赵飞说完很是麻溜的再次夹了小青菜吃进嘴中,而在他说话的期间,慕花已经是第三次朝着锅中伸出了“魔爪”。
看到两人这个样子,其他的人都忍不住了,尤其是那些裁判更是站不住了,纷纷上前想要试吃。
宁王艾铭看了看冒着热气汤水还在翻滚的火锅,拿起了一旁的碗筷,端着碗将筷子伸向了清淡的那一面汤水。
跟他有相同动作的事周升,周升也是,一手端着碗一手拿着筷子就在红色汤水的那一边中夹起了一块鱼肉片。
“……”第一名被试吃的参赛者面无表情着一张脸,说好的老人家要吃的清淡呢?!那么辣那么荤,要不要这么快就自己把自己说的话打破?!
其他的几个裁判也上前,拿起碗筷从锅中夹起了自己喜欢的食物吃了起来,喜辣的人就从红色的那一边中夹,喜好清淡的就吃清淡的一边。
因为这些食材都是这些裁判们喜欢的食物,叶飞又将这些食材通通都放进了火锅中,所以裁判们都能在火锅中找到自己喜爱的食物。
“味道不错啊!”
“这羊肉好吃,竟然没有一点膻味,还十分的入味……”
“还有这青菜,本来还以为夹了那么多东西会很不好吃,没想到吃起来还不错。”
“真是没想到,鱼片的味道也很不错,丝滑柔嫩,就是有点鱼刺,不过这鱼本身的刺多……”
“味道我不止怎么描述,但是却是还不错,让我想起全家人坐在一起吃饭的场景。”
众位裁判吃完后纷纷表发了自己的感言,无一例外,大部分都是好评,剩下的几个人评价也都十分的中肯。
这一份火锅就这么被十八位裁判分光了,最后就连汤水都没有剩下,一人半碗的分光了,就连宁王跟周升也都没有拒绝。
吃完后,十八位裁判的脸上都露出了笑容,但这笑容中却总觉得带着有些遗憾失落,但却不知道到底在遗憾失落些什么。
“我觉得跟家人一起吃的话感觉会更好。”最后其中一个裁判一针见血的说道。
如果是跟家人一起吃的话会不会很温馨?
他的话让众位裁判恍然大悟,脑中不由自主的想象出全家人未在一起吃火锅的场景,越是想象越是让人觉得渴望,渴望想象中的场景出现在现实中。
慕花脑中也幻想出一家人在一起吃饭的场景,不过想到战死沙场的父亲、以及殉情的母亲,她的心情却是越发的落寞了。
忽然她的身边出现了一道黑色的身影,慕花微微侧头看了过去,入眼的是面无表情着脸浑身散发着强大气场的宁王艾铭,也就是她的师傅。
慕花心下一暖,嘴角扯了扯,眼中带上了一丝笑意,虽然他什么也没有说,但是她就是明白了他的意思,师傅他们都是她的家人呢……
叶飞将煮着火锅的火灭掉,看着这些裁判的反应,听着他们的讨论,眼中露出了一丝自豪,这就是我大中华火锅的魅力!当然他完美的厨艺也为此加了不少的分数!
夸火锅的同时还不忘自恋一把,这么自恋除了叶飞也没有谁了。
赵飞将火锅不同汤色的两边通通尝了一个遍,咽下最后一口汤后,非常专业的评价了一番,说的评价通篇下来都是在赞扬、赞叹、赞美,最后他总结道:“这虽然用的都是普通的食材,但你却将这些普通食材的美味发挥的淋漓尽致。”
这样高的评价让原本就因为叶飞的作品受欢迎而面色复杂的其余参赛者面色变得更加的复杂了,在之前的十九名参赛者中可没有得到过赵飞这样高的评价,也没有得到裁判们这么明显的喜爱,就算是得分最高的钱森以及做出肉包子的那个二星厨师四十五号参赛者,也没有得到赵飞这么的肯定。