「哦，好的，那到时候见。」乌海拿着书单告辞。
乌海走了之后，袁州也默默的收起书单，上楼在网上开始购买书籍，至于那些主妇菜餚是不是坑乌海……
那是肯定没有！
毕竟他这么正直善良的人，是不会坑人的，苍天可鑑。
确实是因为这些书比较容易看懂，容易入门才推荐，袁州边买书边毫不脸红的想到。
买完书籍，袁州伸了个懒腰，开始思考新增加一个菜。
说起来袁州这几天太过忙碌有件事情都忘记询问系统。
「系统，你说升级奖励配套小吃，那怎么只有秦淮四绝，其他四绝和小吃呢？」袁州在心里问道。
系统现字：「配套小吃已奖励。」
「我知道，我是说其他的。」袁州无语，再次问道。
系统现字：「并未言明奖励小吃的多寡。」
「很好，这很系统。」袁州手动再见，还是想想自己的新菜更靠谱。
秦淮八绝中，奖励了四绝，还不是按照顺序来的，但是有一种小吃，可以用来下酒，袁州还是很有兴趣试试的，虽然晚上酒馆时间不卖。
那就是五香豆。
五香豆有些地方会用大豆来做，而袁州的这种使用的是蚕豆。
「咚咚咚」袁州快步走下楼梯，来到厨房，寻找五香豆的原料。
转了一圈，在一个小方格里面发现了原料蚕豆，顺着上面的金属耳朵，「嗞」的一声直接抽出，一个长条形的盒子呈现在袁州面前。
盒子外面一侧是木质，两遍和后面都是透明类似玻璃的制品，看起来清晰透明，里面的蚕豆颗颗整齐摆放，表皮完整，呈现嫩青色，清亮亮的，很是漂亮，就好像一颗颗翠绿的宝石玛瑙。
「这是什么蚕豆？」袁州拿着长盒子，左看右看的，没有伸手碰触。
系统现字：「此品种为改良的湟源马牙，其湟源马牙的栽培历史悠久，具有很强的适应性，颗粒大而饱满，形如马齿，色如翡翠，维生素含量颇高，其中磷和钾含量最高，还含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆硷、烟酸、和钙、铁等多种矿物质。」
「中医中此豆，豆味甘、微辛，归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。」
「本系统选用最优品种，按照其生长习性种植一年，每一株上的豆荚不超过七个，只取豆荚中间形状最为饱满，长势最良好的蚕豆，剩余则用作有机肥料进行科学配比使用。」
「感觉每次问个东西都被秀一脸，系统你最叼。」袁州仔细的看完后，摸着额角表示头疼。
缓了好一会袁州突然说道：「蚕豆的美味在于新鲜，随采随吃的最好，对此系统你怎么看？」
系统现字：「此蚕豆从採摘到现在一共过去十分钟，打开之后，宿主剩下十分钟烹饪时间。」
「好的，这很黑科技很强大。」袁州庆幸这盒子是个密封的他还没打开，不然浪费了这样一盒子的顶级材料简直是罪恶。
五香豆最重要的当然是五香粉的制作，每个使用的厨师对于五香粉的制作都有自己的心得，袁州得到的就是最适宜的做法，增一分太香，减一分太淡，现在的他还没有什么改进的方法，只是在这基础上做到最好，然后再改进超越。
桌上的小盒子里香料越来越多，每个盒子上都清清楚楚的标明着香料的名字。
打开盒子袁州取出砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰等等材料开始制作五香粉……
第0197章 五香豆的魅力
袁州选好材料，然后带上口罩，从柜子里搬出一个小型的石磨，准备开始研磨五香粉。
这些东西袁州都喜欢手工研磨，认为这样才能更好的发挥食材的香味，萃取它们的精华。
石磨发出「吱呀吱呀」的声音，每种材料的添加顺序，袁州都把握的刚刚好，随着粉末慢慢的出来，五香粉的香味也随之越来越浓。
磨出一小碗后，袁州才停下。
拿出蚕豆，「啵」的一声打开盒盖，倒出里面的豆子，用一根透明好似水晶一般的小棍开始加水搅拌。
这样可以最大程度的避免破坏蚕豆的表皮，利用转圈的离心力洗干净蚕豆。
最后袁州才伸手一个个的仔细清洗一些细小的地方，过水清理一遍，倒进竹篾里面沥干水分。
之后在一个大的紫铜锅里面放入所有调料，加水淹没蚕豆并高出一指，大火煮开，转最小火慢煨一个小时至酥烂，五香豆才算做好。
期间五香粉的香味慢慢的渗进豆子里，香气扑鼻。
而五香豆的香气是最关不住的，在系统没发威的情况下，这香味，基本勾起了所有人的馋虫。
「这小子，我一走就偷偷做好吃的。」乌海快速的跑下楼，来到袁州小店的门口。
乌海可不管这些，「砰砰」直接拍门。
而边上的人则开始起闹「袁老闆太可恶了，每次都关着门做好吃的，吃独食没女票。」
「你可拉倒吧，说得好像袁老闆不吃独食就会有女票一样，不过真的好香。」
「可不是，这引的馋虫就像造了反一样。」食客无奈的拍了拍肚子。
「用力一点，我看袁老闆还没听见。」看热闹不嫌事大，直接挑唆乌海，感觉像是要砸门。