「哇哦,一千三……这个工资很不错,真的可以吗,我肯定没问题。」小佳在电话那头就高兴地说道。
「可以的,老闆说,明天我们一起过去……」申敏见小佳同意,也就笑着开始解释,然后两人在电话里就开始商量起,怎么分配工资了。
一片其乐融融的样子,看来袁州的员工应该是板上订钉的了。
这边袁州在制作白糕团的时候加入了一些澄粉,澄粉的用途广泛,用在点心的制作上也是相得益彰,可以增加白糕团的透明度,因为是小麦去除面筋和其他所制,还微微带有一些小麦香气,这样白糕团的口感香味会更加丰富。
不过现在关键的是白糕团的内馅制作。
红枣需要干红枣再泡开后使用,是以袁州直接找寻的是装干果的地方,果不其然的发现了。
「颜色鲜艷,枣香浓烈如新,系统这是新制的红枣吧。」袁州拿起一个仔细鑑别,甚至剥开尝了尝。
系统现字:「红枣一颗十元。」
「圈圈叉叉,我这只是厨师的习惯,一颗十块,就算我有钱你也不能坑我!」袁州无语的看着被自己尝了一口的红枣。
系统现字:「此红枣从选材到制作工艺,都是极品。」
生怕袁州不理解,系统直接开启装逼模式。
系统现字:「枣子起源于华夏,在华夏已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为『五果』(栗、桃、李、杏、枣)之一,是世界第七大干果,其特点是维生素含量非常高,有天然维生素丸的美誉。」
「本系统选用柳林木枣,柳林距今已有1300多年的栽培历史,选用的正是一千年以上的母枣树上枝叶所产的枣子。」
「柳林木枣核小、肉厚、糖分大、用来制作枣泥是最好的选择,其制作出来的枣泥色泽亮丽,芬芳长久,肉润如油,糖丝长亮,味道尤其甘甜。」
树活千年成妖没?
系统的介绍加起来就只有一个意思,收你十块一颗已经是友情价了。
但袁州一点也没有感激涕零的感觉,反而每次系统这种大段大段的现字,总想一巴掌抽过去。
洪荒之力按耐不住了。
「系统我觉得这枣子都可以单卖了。」袁州拿着红枣左看右看,最后一口吞下。
嘴里嘀咕了一句「十块一颗,钱都付了不能浪费。」要不是枣核不能吃,袁州都想嚼碎了咽下去,十块一颗的红枣子,这生活绝对的中产阶级。
用专用的小笆篓,捡出数量合适的枣子,清洗干净,直接开始浸泡。
浸泡的时间不是太久,然后就是和着浸泡的水,直接中火开煮,煮到红枣变软,再次捞出枣子直接开始剥皮去核。
伴着裊裊的枣香气,袁州拿出一把新的竹刀,准备开始去核。
第0228章 玫瑰糕团
制作枣泥关键的就是剥枣皮,枣泥里哪怕只是混入一点点的枣皮也非常影响枣泥本身细嫩,甘甜,腻滑的口感。
而这个时候若是那个常常叫袁州刘老闆的小姑娘见到,他这样剥枣皮,必定不会改口,这简直就是非神乎其技不能形容。
右手拿刀,刀尖对着枣子,左手拿着煮到软熟的红枣,小头朝上,左手轻轻的那么一转,顺着刀尖一丝丝的枣皮就好似美人的衣服,顺着腻滑的肌肤脱落一般诱人。
剥去硬硬的枣皮,剩下完整的枣肉,放进碗里的同时,袁州利用刀尖直接把枣核顶出去,没有伤到一点点枣泥。
完整的取出枣泥后再捣烂加入一些蔗糖,开始熬煮一下。
「系统,我觉得这个时候应该加入蜂蜜,口感和味道可以更上一个台阶。」袁州一边小火熬煮,一边说道。
系统现字:「关于厨艺,宿主可自行领会。」
「你搞错了,我的意思是我需要蜂蜜。」袁州面无表情的吐槽。
开玩笑袁州倒也想自己买,但是系统觉得外面的食材不是精心侍弄过的,口感和材质都达不到厨神的选择要求。
袁州的话语说完,系统沉默了很久,久到袁州的枣泥都熬煮好了。
系统现字:「恭喜宿主自身厨艺进步,特此颁发特殊奖励一份。」
【特殊奖励】岩蜂蜂王浆(可领取)
「看起来很不错。」袁州看着眼前的奖励,并没有马上领取。
看了看成品的枣泥,颜色棕红亮丽,枣味清香自然。
「蔗糖也不错,下次再用蜂蜜。」袁州自言自语地说道。
出于男人的第七感,袁州觉得系统这个时候发放奖励有些诡异,未免影响自己做美食的心情,他决定暂缓领取。
前车可鑑,每次不是完成任务得来的奖励,基本没有不坑的。
内馅做好,袁州就准备包裹糕团了,包法自然以快速为目的,糕团整个在手上呆的时间不足两秒,这样短短的时间做好的糕团,自然就没有别的味道,只剩下最纯粹的糯米香气和枣香气。
袁州第二个做的就是玫瑰糕团,这样的名字就很浪漫了,最近几十年以来,玫瑰一直和爱情有关,它气味芬芳,颜色可艷丽可清纯,基本能俘虏大部分的女性。
玫瑰糕团自然是先行萃取出玫瑰的颜色,用来染红糯米粉,这样做出来的玫瑰糕团从里到外都是香喷喷的玫瑰味了。
「吱呀」一声,袁州打开一个柜子,从里面拿出新鲜的玫瑰的整朵玫瑰。