「那就米百做,这个是什么?」达达还是选了最便宜的。
毕竟她不想多花钱在袁州小店。
「这是用米作为原料,做的东西。」周佳还细心的介绍了一些现做的米白做。
「那就酱油饭,不是炒饭的那种。」达达稍稍出了一个比较难的题目。
「好的,一共98元,我们这里是先付款后吃饭。」周佳点头说道。
「喏,一百。」达达摸出一张崭新的百元大钞递过去。
「找您两块。」周佳顺手就摸出两枚硬币递过去。
是的,随着系统升级袁州也不怎么参与找钱这样的工作了,一般都会给周佳一些零钱用来找零。
现在系统提供的钱箱也只会在晚上再计算结余,所以周佳和申敏都会帮忙找钱,不过这里买单的还是转帐的比较多。
「嗯。」达达点头。
而周佳收完钱,就报给了袁州菜单。
「一份酱油饭。」周佳大声的报单。
袁州点头,然后开始准备。
「酱油饭还是第一次。」袁州心里嘀咕了一句,然后开始准备。
酱油饭和酱油炒饭确实是两回事。
一般酱油炒饭都会把调料事先和冷米饭拌好,然后进行炒制,这个袁州也是做过的,但这次的酱油饭却完全不是这样的。
它并不需要炒制,而是煮好饭浇上酱油就好。
看似简单,却需要掌握好饭的火候和加水量,做出的饭不能太硬,这样吃起来咯牙还费劲,太软则没有香味。
「系统我觉得这个酱油饭用颗砂御米做最好,你说是吧?」袁州考虑了现有的大米并不适合用来做酱油饭,便直接问道。
系统现字:「颗砂御米已准备好,请宿主自行取用。」
「这是我喜欢的时刻。」袁州口罩下的脸露出一丝微笑。
转身,袁州「砰」的一声,轻轻打开一个写着颗砂的柜门,拿起一个手掌大小的瓷碗,盛出半碗生米。
「据说这颗砂御米颗粒比较大,而且色泽白里透青,好似玉石一般。」袁州细细的端详眼前的米粒。
然后发现这确实是颗砂御米,满意的点头,准备拿起清洗。
这颗砂御米可不像涿州贡米不需要淘洗就可以蒸煮,这个颗砂御米还是需要略微淘洗一番的。
系统现字:「颗砂御米源自五代十国,颗砂原本是湖南省土家族自治州永顺县的一个乡名,因为在颗砂乡高枧村的桂溶坪,有一块土地出产的稻米奇香众,乃是谷中珍品,因为岁岁纳贡故又被称之为颗砂御米。」
「但是高枧村桂溶坪这块土地的播种面积仅有1500m2,不过其产出的大米质地糯软,油光发亮,味道醇厚,清香扑鼻,香气醉人。」
「我说系统咱能不能不要一不注意就秀一脸的知识吗?」袁州煮上饭,小心的掺好水,这才无奈的吐槽。
可不是嘛,袁州正认真的做饭,系统就冷不丁的介绍了一堆的颗砂御米的事情。
「你这明显是要搞事情啊。」袁州再次说道。
然而科普完毕的系统却只见销声匿迹了。
这下袁州无奈了,只能再次补充了道。
「其实我知道颗砂御米的事情,谢谢你的科普。」袁州说完,看系统没反应然后才放心。
现字袁州趁着其他的时间,开始准备酱油饭的其他材料,那就是酱油。
第0449章 最好的和普通的
「您的酱油饭,吃之前请搅拌均匀,请慢用。」周佳端上一个小碗,放到达达的面前,这才说道。
「好的,谢谢。」达达习惯性的道谢,然后才看眼前的饭。
周佳端上来的就是一个小碗,也就家里平时吃饭的碗那样大小,女孩吃个大半碗吃些菜也就饱了的那种。
只是眼前这个碗更精緻一些,温润的白色瓷胎,碗的外壁画着一些绿色长长的稻子叶,碗里的饭大约装了八分满。
来不及细看,达达就叫住了周佳。
「这个酱油饭没有配菜吗?」达达疑惑的问道。
「是的,没有。」周佳转身点头。
「最少也得有碟萝蔔干吧。」达达惊讶地说道。
「不好意思,我们的腌萝蔔不单卖。」周佳客气地说道。
「好吧。」达达有些无语。
「什么样的黑店才会一个98的酱油饭连个萝蔔干都没有。」达达转回来,然后内心吐槽。
「达达,你看看你的摄像头是不是坏了?」这时蓝牙耳机里的声音引起了达达的注意。
「嗯?」达达皱眉,然后不着痕迹的抚了抚胸针,调整。
「达达,别动,看来没坏,你的手指还是一样粗。」这时略带调侃的另一个声音。
然后瞬间耳机里就充满了全部赞嘆的声音。
「要不是知道这是达达的直播,看着菜色,还以为是哪家的摆拍。」这是客观公正的。
「确实,透过屏幕都能感觉这饭不错。」这是看的有些饿的。
要说透过屏幕看见酱油饭的观众这个反应并不夸张,因为面前的酱油饭确实让人移不开眼睛。
米饭装到八分满,上面浇着棕红色透亮的酱油。
这个米饭和其他的完全不同,蒸好的米饭微微泛着热气,白色之中透出一点点的碧绿青色,看起来就好似包裹了翡翠的白玉一般。