「这道菜用原料是极好的,一点粉丝的腻子味都没有,泡软的水肯定也清亮毫无粉质。」楚枭不理人,目光灼灼的看着那两盘蚂蚁上树,直接展开分析模式。
「至于肉糜,不用说肯定是手工剁碎的,而且不是刀背,是刀刃剁的,一次剁碎,对肯定是一次剁碎,不然不会有这么劲道。」楚枭一层层的分析这道菜。
「额,感觉这没吃的倒比我们还了解。」食客一脸惊讶,感觉楚枭说得好有道理。
「可不是。」另一个食客也连连点头。
「炒的火候掌握的也正好,肯定是边炒边调整火候,不然不可能会这么完美均匀。」楚枭皱眉,看了看袁州,再次出声。
而被楚枭看了又看的袁州,则是专心致志的做着自己的事情。
「莫名其妙的厨艺。」楚枭说完,然后转身离开,就好像重来没来过一般,走的干脆利落。
是的,在楚枭看来,袁州的厨艺就是莫名其妙的,不是学院派,也不是名师教导,但就是这么厉害。
这不科学,楚枭内心最想说的话。
「哎,怎么就走了?」食客看着楚枭干脆的背影,有些莫名。
「这才叫莫名其妙呢。」另一个食客无语地说道。
「这傢伙是来搞笑的吗?」凌宏也不由出声。
「可能是来偷师的。」乌海摸着小鬍子胡乱猜测。
「哈哈,有可能。」其他食客倒是挺相信这句话的。
等到马志达带人进门的时候,就刚刚好错过这场好戏。
「斯利卡经理,就是这里了。」马志达笑着指着空出的三个位置。
「希望真的好吃,我可排队都排了一个小时。」斯利卡摊手耸肩。
「放心吧,绝对是物超所值。」马志达信心满满地说道。
「但愿如此。」斯卡拉对于等待了一个小时还是很不满的。
「嘿,放轻松,看小马的。」部长声音柔柔的打着圆场。
「没错,看我的。」马志达肯定的点头应道。
「三位吃点什么?」周佳见三人聊的差不多,这才上来询问。
「一份米白做的素抓饭,要阿联口味的。」马志达直接开始点餐。
「好的。」周佳点头应下。
「我要蛋炒饭套餐。」部长看了看价格,还是比较克制的。
「我也要个套餐,蛋炒饭的。」马志达点了一样的,至于斯利卡则默默听着。
「好的,三位请稍等。」周佳说完,就等着付钱了。
马志达是老司机,自然知道先付钱后上餐的规矩,也就干脆的转帐了。
当然这顿饭公司是可以报销的。
付完钱,之后当然就是等吃,马志达是心情愉悦的,好多天没来,早就想念了,这也算了以权谋私了,但是他相信袁州这里是可以做到斯利卡的要求,这才带来的。
而袁州接到单子只是一扫而过,回忆一番素抓饭的做法,发现确实属于米百做,也就开始准备。
至于单子上的要求,袁州自然是看见了,还特意拿出了一套新的厨具,连装米的筛子都是新的。
阿联那里大部分都是穆斯林,信奉伊斯兰教,而他们很多是按照古兰经中规定的饮食来的。
不吃猪、马、骡、驴、狗、蛇、火鸡、自死肉、浮水鱼以及一切动物的血,还有虎、狼、狮、豹、熊、象、猴、鹰、鹞等鸷鸟猛兽;禁吸鸦片,禁饮酒这些等等。
是以袁州才会换一整套新的厨具。
手抓饭用的米粒一般都是长条形,袁州自然也不会例外。
「砰」的一声,打开新出的米柜,里面就是袁州需要的增城丝苗米。
用新瓷碗轻轻舀起,米粒在白色的碗中看起来美观靓丽,是长粒形、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质的感觉,还没煮都有淡淡的清香钻入鼻中。
「在这样下去,我觉得我能集齐所有贡米,就是不知道能不能召唤神龙。」袁州看着一熘的贡米米柜,心里忍不住吐槽。
系统现字:「不能。」
「神龙不指望,那奖励行不行。」袁州看到系统的回答,反射性的问道。
系统现字:「请宿主努力升级。」
「果然如此。」袁州无语。
例行吐槽完系统,袁州就把注意力放在了抓饭上。
增城丝苗素有「华夏米中之王」之称,与增城挂绿荔枝齐名。以其米粒洁白晶莹,油质丰富,成饭香气浓郁、柔软、可口而在岭南一带颇为出名,甚至蜚声国际。
当然这米还有传说,据说乃是两个仙人云游至白水礤上空,顿时一股紫气升起,仙人见到这里山清水秀,觉得祥云紫气下面必是一块风水宝地,于是驾住云头,落脚白水礤,建立寺院,在这些梯田里播种稻谷,这就是增城丝苗的由来。
袁州在那里用用厨具敲出一曲交响乐,而细心的斯利卡脸上的不满也消去不少。
「这里很不错。」斯利卡夸奖道。
「当然,等经理你吃了就会觉得更不错。」马志达信心满满地说道。
「不不不,我是说这个厨师很不错。」斯利卡指着袁州说道。
「袁老闆当然很不错。」马志达自豪的挺胸,感觉斯利卡夸的不是袁州,而是他一般。
「我想斯利卡经理是注意到这位厨师在做法的时候,换上了新的厨具,是这样吗?」部长美人好似解语花一般,了解地说道。