「你说最贵的菜是什么菜。」李立皱着眉头，看向胖大厨。


    「我哪儿知道，估计是什么噱头吧。」胖大厨不满地说道。


    「不会，袁州区这人是个较真的人，不会弄这个，也没必要。」李立最后一句没必要说的特别轻，以至于胖大厨都没听清。


    「我记得那谁说过，那人店里的菜最贵的是个烧鹅吧？」胖大厨灵光一闪想起了这个。


    「鹅瑾轩的大厨去挑战过。」李立却记得是这个事情。


    「嗯，可不是，输了。」胖大厨说起这个还是有些唏嘘。


    这次李立没说话，只是点了点头。


    「听说那鹅瑾轩的大厨输了后，把自己关在小厨房一个礼拜，说是要重新来过。」胖大厨也是有一颗八卦的心，说起这些眉飞色舞的。


    「过于守旧当然没办法赢。」李立的评价犀利而直接。


    「确实，不过那小子也是太妖孽了，人家做了一辈子的鹅，他倒好，一下子就超过了别人。」胖大厨不满的嘀咕。


    「天赋好。」李立说起这个的时候就想起了同样天赋妖孽的楚枭。


    「我看是从娘胎里开始拿锅铲才对。」胖大厨愤愤不平的嘀咕。


    「行了，回去做事。」李立转身往自己店里走。


    「好的，中午的主菜是什么？」胖大厨边走边问。


    「那边晚上开新菜，我们也做个新的。」李立坚定的声音传来。


    「好的。」胖大厨连连点头。


    至于袁州小店自然是一片人声鼎沸的，不过都是对着周佳。


    食客们都清楚，那袁州不光是个圆规，还是个蚌壳，根本撬不开嘴，这不就瞄准了周佳。


    还好周佳已经习惯了，同意回答。


    「大家晚餐时间就能看到新菜了，至于价格也会同时间公布。」


    不过袁州直到晚餐开始营业前，还在纠结到底是谁说的这次的菜比店里所有菜加起来总和还贵的。


    但是汹涌而来的食客却没给他思考的时间。


    「咦？新菜是炒东坡，这是什么菜？」食客是这显眼的大菜单说道。


    「重点错了，不是说非常贵吗？788还好吧。」另一个食客指着价格惊讶地说道。


    「对啊，788哪里算是最贵？」紧跟着进来的漫漫也一头雾水。


    「切，还以为有好戏看。」凌宏对于这个价格可以说司空见惯。


    「佳佳一份炒东坡。」乌海则是奉行一贯的原则，吃了再说。


    「对对对，来一份，来一份，788还是没问题的，以为要破产呢。」另外的食客也满心欢喜的点了。


    「袁老闆，你不是说最贵吗？怎么才788一份？」凌宏则是大声的对着袁州问道。


    「吃了再告诉你。」袁州干脆的回答道。


    「不会是打折了吧？」凌宏到现在也没吃过全鱼宴，因为打折。


    「没有，就是这个价格。」袁州肯定地说道。


    「那好吧，来一份。」凌宏耸肩直接点了一份。


    「这是一份猪内脏食材所做。」袁州先是放大声音地说道。


    「内脏，是大肠？」凌宏一下子就猜到了是什么。


    「没错。」袁州点头。


    「那算了，佳佳我要凤尾虾，不要炒东坡了。」这话一出立刻有食客换了菜。


    猪大肠，也称为猪下水，不是每一个人都吃的惯的。


    「这个下酒不错。」凌宏客观的评价道。


    「不过这下水怎么成了最贵的东西？」这下食客的疑问更多了。


    「吃了就知道了。」袁州还是一句话回应。


    「那行，我也要一份。」这是不怎么反感，但也不爱吃的人点的。


    毕竟这东西首先一个就是要干净，而袁州这里是可以明明白白看到的干净，何况这是袁州所做的。


    「请放心，非常干净。」袁州说完，然后转身开始炒制。


    袁州说这句话是非常有自信的，开玩笑这可是系统提供的，毫不夸张的说，那真是比每天洗两次澡的袁州还要干净。


    系统现字：「此猪种名为红河猪，非洲野猪属，分布在非洲大陆的撒哈拉以南地区和马达加斯加岛林地及潮湿草原，红河猪体长100-150厘米，尾长30-40厘米，体重50-130公斤，本系统採用的是刚刚八十公斤的青壮年未曾交配过的公猪进行宰杀。」


    「红河猪性格凶猛，却喜食植物根块、浆果、茎叶、野果，还善于游泳，本系统在餵养时採用特定的带有清新气味的蓝莓进行餵养，草类提供的为芦蒿嫩茎，水为高山清泉水。」


    「提供洁净潭水进行游泳锻鍊，此猪天生带有一种草本清香。」


    「嗯，反正又是你科学餵养的，不过这大肠可是只有这一段最为好吃，剩下的在哪？」袁州比较好奇那一头猪就提供这么点大肠，其他的肉之类的去哪了。


    系统现字：「本系统已进行回收利用。」


    「好的吧。」袁州一下子想起了那个吃西瓜的猪，西瓜味的猪肉。


    有了系统这样餵养的猪，那真是在干净也没谁了。


    ……


    第0522章 炒东坡


    炒东坡这道菜在东江菜里属于客家菜，加的材料也很简单，就是葱、姜、蒜和青红椒外加木耳，而且这猪肠是需要提前煮到八分熟，然后才炒的。


    是以袁州做这个炒东坡的速度更快。