「对,厨师长好。」袁州有些紧张,放下筷子开始打招呼。
「是蚂蚁上树啊,挺不错的。」厨师长走上前,看了盘子一眼,很是随意的夹起一筷子吃了,然后说道。
「谢谢厨师长。」袁州认真的道谢。
「快点吃完去准备材料了。」厨师长并未多说,而是边走向大堂,边说道。
「好的。」袁州连忙点头。
「这可是我第一个被夸奖的菜。」袁州露出细小的笑容,嘆了口气。
哪怕是,现在想跟在袁州身边学习的程技师都远远超过那位厨师长,甚至于那句「挺不错」都不清楚,是厨师长随口说的,还是真的不错。
但袁州现在还记忆犹新,拿手菜必须是蚂蚁上树。
……
第0659章 义不容辞的答应了
「粉丝晶莹剔透,根根顺滑有嚼劲,上面附着的肉沫也弹性十足,而且那么小小的肉沫里还包裹着汤汁,口感实在是很不错。」邢岷面前摆着两个空空如也的盘子和碗,满足地说道。
「这你碗就不用洗了。」李研一在一旁毫不客气地说道。
「半斤八两而已。」邢岷意有所指的看着李研一的空碗,不甘示弱地说道。
「我这是节约,这里可是有规矩的。」李研一就不知道什么是脸皮,理所当然地说道。
完全忘记了,第一次吃不完差点被黑名单的事情。
「这拿手菜就是不一样,我发现这肉沫居然没有是先腌制过,全靠粉丝本身会有的粉质进行包裹的,真是高深的厨艺。」邢岷回味地说道。
「里面带着辛辣的青蒜丝,不光点缀了颜色,还让味道更加丰富和立体,这道菜既可以做主菜,又可以作为主食。」邢岷止不住的夸奖道。
「这就服了?还有别的呢。」李研一脸上的得意很是明显。
这感觉就好似我什么都知道,但是你却什么都不知道,李研一在袁州小店就生出了这样的优越感。
毕竟,李研一已经在袁州小店许久了,而邢岷不过第一次来。
「你把这吃了就明白了。」李研一指着满勺子的蛋炒饭说道。
「吃这个?」邢岷一脸莫不是你疯了的样子看着李研一。
李研一点的是蛋炒饭配金陵虾,虾自然是吃完了的,而蛋炒饭还是留了一口的。
这一勺子就是李研一用邢岷的勺子事先盛在一旁的。
但,邢岷也觉得李研一这个做法简直莫名其妙,吃这么鸡食大一点的蛋炒饭能做什么,何况还是冷的。
要知道蛋炒饭冷了可是会腥的,毕竟是鸡蛋炒的。
在邢岷看来,放了那么久肯定已经冷透了。
「让你吃就吃,用品的不会啊。」李研一没好气地说道。
要知道这一勺子可是李研一自己嘴边省下来的。
「行吧,听说这小子蛋炒饭确实也做的不错。」邢岷咕哝了一句,这才把炒饭放进了嘴里。
「唔?」炒饭一入口,邢岷就忍不住惊疑了一声。
蛋炒饭一入口,确实如邢岷所想的那样,已经冷了,但是当他咀嚼后却发现,炒饭的里面居然还是微微温热的。
而且,一咀嚼好似米粒里柔软的地方立刻就被牙齿碰触,包含的香味也直接迸发出来。
是那种米粒的清香被鸡蛋的鲜美所包裹的感觉,而且嘴里的米粒在口腔的温度下重新变得柔软而富有弹性。
而且外部包裹的金黄色的鸡蛋的那一面,并没有因为变冷而变得腥气,而是带着一股的冷香味道。
更不用说包裹米粒的蛋液里面是温热的,这样单单只是鸡蛋就形成了两种截然不同的口感和香味。
这些才是邢岷惊讶的原因。
一小口的米饭,邢岷不过咀嚼两下就没了。
「真香,这蛋炒饭真香。」邢岷直接夸奖道。
「现在觉得那个是拿手菜?」李研一时时不忘这事。
「这不重要,重要的是这蛋炒饭能来一份不?」邢岷挥手,表示暂时不关心这事,现在吃才是最重要的事情。
「当然,这不违反这里的规矩,不过只能你自己点。」李研一点头。
最终邢岷还是再来了一份蛋炒饭,然后这才满足了。
不过,邢岷的这个表现也表明,拿手菜比其他菜好吃这事还是不靠谱的。
不过,这下子袁州说蚂蚁上树是拿手菜这事就比较玄幻了。
而这事,因为袁州重来没说过的原因,倒是成为了袁州小店的十二个未解之谜中的一个。
当然,这个未解之谜也是由别人评选的。
这一天,袁州的心情和状态都很好,这是所有熟客得出的结论。
当然这个结论由暮小云和周佳、申敏提供了可靠的证明。
是以,这下子再没人询问袁州昨天心情不好的缘由。
食客关心袁州的同时,也尊重袁州,尊重他这个人,就像未被收徒的程技师同样也尊重袁州一样。
孙明是个行动派,时间也掐的刚好,酒馆营业时间结束,就给袁州打了电话,说是明天就过来请女神吃饭。
第二日离着中午还有很久,孙明就来了,来的比积极的乌海还早。
「你怎么来了?」乌海看着孙明皱眉。
要知道有几次,袁州是被孙明叫走的,是以乌海一点也不喜欢孙明。