只有常去的李研一和周世杰心里暗道不好：「希望这小子不会搞出什么么蛾子。」


    要知道俞矗在某方面比乌海还刻薄，毕竟这种零点几个袁的单位就是他发明的。


    今日最后去的一家川菜馆以渝派川菜为主，在蓉城扎根也有五十年了，是家老店，主厨姓赵，是个看起来和善的胖子。


    嗯，十个厨子九个胖，所以赵主厨是个胖子也不奇怪，周世杰年轻的时候也胖，老了才瘦下来的。


    因为这家渝派川菜是最后一家，他们相当于昨天就知道今天有人来评选，自然是一早就备好了的。


    「几位请进，里面已经备好茶水了。」过来迎宾的个子高挑，长相漂亮，全程笑着领路。


    领到位置上，又有周到的服务员递上热毛巾擦手，八仙桌上摆着茶水凉菜，都是精精緻致的一小碟，开胃又不占肚子。


    「谢谢。」递还毛巾，俞矗点头致谢，然后开始打开公文包。


    公文包里也就只装着一个厚厚的笔记本加上几支黑色水性笔。


    俞矗拿出来，翻开本子开始「唰唰唰」的写了起来。


    是的，俞矗来吃饭是准备亲自收起数据的，是准备直接写下来然后带回去录入电脑。


    「小俞这是写什么呢？」胡越好奇的问道。


    「关于门口景物的布置，以及菜品搭配的口味问题。」俞矗简洁明了地说道。


    「哈哈，小俞真是认真。」胡越满意的点头。


    「年轻人就是要认真谦逊，这样才能有好的学习心态，才能更进一步。」张焱满意的看向俞矗。


    张焱自然是以为俞矗是记录下来学习的，倒是一旁周世杰和李研一知道一点内情那本子上肯定没写好的，完全不插嘴，保持沉默。


    要遭，要遭！


    ……


    第0939章 尘埃落定


    这时候一旁另一个评选人开口了：「俞先生真是准备充分。」


    坐在俞矗边上的是公馆菜的二厨，穿着一身唐装，不是很引人注意，个性安静。


    「数据需要严谨。」俞矗点头。


    就在几人聊着天的时候，这边已经送上了第一道菜进行试吃。


    这里的开胃小菜是早就放在桌上的，是以，端来的第一个菜就是渝派川菜代表之一：干烧岩鲤。


    渝派川菜用料大胆，材料翻新很快，并且带有淮扬菜和上海菜浓油赤酱的特点。


    因为这是川菜示范店的原因，这次做的干烧岩鲤基本不辣，一条肥硕的鲤鱼卧在鱼形盘子里，身上洒满了青红椒，以及细姜丝。


    沿着鱼的地方有一圈红油，想来是浇汁的时候顺着鱼身流到盘子里。


    「请慢用。」端菜上来的服务员规矩的退下。


    「那么请周会长先。」胡越先行招呼道。


    「好。」周世杰伸筷子直接夹鱼肚子。


    等到周世杰夹起后，另外的人才开始陆续吃了起来。


    而这次俞矗是吃一口就开始唰唰唰的动笔记录。


    「这鱼味道不错，不辣有种油炸过的干香，内里却又滑嫩。」胡越开口道。


    胡越开口是夸奖，但却没有再动筷子。


    「嗯，还行，不过这干烧岩鲤是微辣，这倒是一点不辣，像是什么红烧鱼了。」李研一一针见血道。


    几人这次吃的比在芷园还少，原因倒是很简单，因为袁州做的也是渝派川菜。


    要是其他还好，这渝派川菜难免就好放在一起比较，这样的心思在心里一转，几人基本都没了动筷子的心思。


    不过人多，每人尝了一口，这鱼一面也差不多就吃完了，这样倒是不会太难看。


    「下一道应该是水煮牛肉是他家的特色菜，据说这家的牛肉非常之嫩，应该可以。」胡越道。


    「嗯。」周世杰严肃的点了点头。


    而边上的胡越虽然这么说，但他心里不抱希望，毕竟前几天才吃了袁州所做的水煮肉片。


    但这是节目，上节目自然得大方点，胡越作为一个总编这点还是很懂的。


    「第二道菜，水煮牛肉，请慢用。」就在这个时候，服务员端上来一个托盘。


    「放这里。」李研一指了指中间的位置。


    「好的，大厨交代说这道菜需要点火，请问我现在可以点了吗？」服务员放下菜品，礼貌的问道。


    「可以。」周世杰出声。


    「好的，那我开始了。」服务员说完，这才拿出一个很是精緻的火柴盒，擦燃一根在汤碗上虚晃一下。


    「嘭」汤碗里立刻就有一捧火焰燃烧了起来。


    「等到火焰熄灭，大家就可以品尝了。」服务员点燃后，慢慢退出包厢。


    「奇淫巧技。」李研一皱眉。


    「创新大胆，算是有点渝派风范。」张焱反驳道。


    「味道如何吃了就知道了。」胡越道。


    火焰大约只燃烧了十秒钟就自动熄灭了，这时候一股香辣味道直冲鼻尖，一下子就勾起人的食慾。


    这时候，俞矗又立刻拿起本子开始写了起来。


    「看来挺辣的。」李研一这才有些满意的点了点头。


    就连一旁的胡越心里都期待了几分。


    「这几天不知道怎么了，就像吃些辣的，那我就不客气了。」等周世杰一夹完，胡越笑着拿起筷子。


    「这倒是实话，我都吃好几天辣的了。」李研一道。