「我们且不说零点几个袁，这种评分方式是多么的侮辱人，我就说另一个事实。」虾蟹荟的李厨道：「在那个所谓的美食品鑑网上，有七百多家饭店，评分在0.3袁以下，而评分在0.5袁以上的，不足总数的十分之一。」
「总结出来，就是一句话，这次袁州他犯众怒了。」李厨道。
海鲜荟的赵柏主厨道：「既然这个测评网站得罪了这么多饭店，那为什么今天只有咱们这一二十家。」
「稍安勿躁，稍安勿躁。」李厨道：「我们这次联合，肯定是想赢的，如果送上去就输了，那丢脸的就只会是我们自己。」
「我们虾蟹荟经过这段时间的数据收集得到了一些比较详细情报。」李厨让二厨发给在场所有主厨一叠资料。
「厨神小店，很嚣张的一个名字，但不得不说，从一年多前开店以来，名气就是直线式上升。」
「以价格昂贵，规矩怪异，食材绝好，菜品好吃为核心，牢牢的聚集了许多食客。而小店的厨师袁州，只有一个人，没有帮厨，所以即使我不想承认，但也不得不说，袁州的厨艺是极好。」李厨道。
「食材绝好，李大厨那个店的食材供应商是谁？」有一个店铺的主厨一眼抓住了重心，发问了。
「我查了查，那个店似乎和欧洲那边有联繫，具体我也不清楚。」李厨道：「当然这不重要，重要的是我们如何打败袁州。」
的确，最重要的是打败袁州。
「厨神小店是今年的川菜示范店，在川菜上，我认为极少能够与之抗衡，关于这点大家有没有问题？」李厨问。
在场所有主厨都摇头，所谓文无第一武无第二，厨师其实也像文一样，文字很难判定高低，同样美食，因为口味不同，也很难判定高低。
但袁州川菜的水准，在示范店比拼的时候，这些川省厨师都看得很清楚。
虽说只是稀稀落落的回答李厨没问题，但是其实所有人都对袁州川菜手艺无可置疑。
「那么继续，从厨神小店菜单来看，袁州对川菜、金陵菜、面点、以及一些外国菜餚都有研究，特别是对于米饭的做法。」
李厨不像一个厨师，从这些数据调查来说，他更像一个生意人，一个要赚钱的生意人。
其实这些主厨们，现在作为一个主厨，一个已经有很多经验，并且对自己手艺有绝对自信的主厨，他是不会想到自身的问题的，在他看来这些差评肯定是有人蓄意而为。
「无论是面点还是外国餐点，袁州都做到了，只要涉及，都是精通的地步。」
「李厨师你这样说，干脆我们直接认输算了，他什么都会，我们还有什么赢面？」有厨师不满的打断李厨的话。
……
第0965章 周小怂
插话的厨师是白馆的主厨敖辟，他的白馆是做海鱼食物出名，当然出名之后敖辟收了几个徒弟。
好久没有在白馆亲自动手了，虽然没有亲自动手，但白馆在美食品鑑网上，只有0.2袁的评价也是太让他生气了。
所以听到虾蟹荟的李厨一直在夸袁州，火气就蹭蹭上来了，怼了一句。
「没错，李主厨你是不是把袁州捧太高了，川省示范店我也看了，川菜上的确有点本事，但也没有你说的这样什么都会。」
「我也去那个小店吃过，除了川菜，其他的也就会个几样。」
能来这里的，都对袁州意见挺大，所以敖辟开口，也都接话，还好没有瞎着眼睛，硬说袁州川菜也不行的人。
不过在场厨师也是有聪明人的，比如有人就说了：
「李主厨今天你叫我们来，不会只是为了告诉我们，袁州有多厉害吧。」
有人递梯子，李厨也就顺着这个台阶就下了，李厨道：「我研究了很久，然后发现，袁州从未做过海鲜。」
这话一说，所有人仔细琢磨，有不少人偷偷去过袁州小店，好像的确是这样。
袁州小店的菜单上，的确没有一道海鲜类的菜。
「没做过不等于不会，袁州虽然年纪轻轻，但实际上极有城府，他一开始开店，说只会做蛋炒饭，然后慢慢推出面点、川菜，不知道他到底藏了多少东西。」
麻辣大虾的主厨这话说一说，倒是让很多人有认同感。
「有道理，袁州他川菜技艺如此之高，但一开始说自己只会蛋炒饭和清汤面，当不为人子。」敖辟不屑道。
「蛋炒饭和清汤面是放出来的饵，这种循序渐进，肯定比一窝蜂的都放出来好，真是好算计。」
「我记得袁州还不到三十岁，小小年纪，心思就如此深沉，真是可怕。」
众人七嘴八舌的讨论，将袁州成功塑造成为了一个极有城府，心思阴沉，情商极高的人。
李厨继续道：「如果光凭没做过，我自然不会这样笃定，还记得曾经的中日交流会吗？」
中日交流会，说句不好听的，他们这些厨师或许在川省还能有点名气，但交流会那是肯定没有资格去的。
是以，他们知道，也最多是看看报纸，或者是听去过的人说说。
见众人点头，李厨继续道：「在魔都的交流会，袁州以刀鱼蒸饭征服了岛国那个着名的藤原。」
「其实如果要征服岛国人，海鲜鱼是最好的，但袁州却选择的是江鱼。」李厨继续道：「如果选择江鱼只是要炫技，那么在岛国，在被质疑的时候，他却做的是刺身。」