其实系统提供的是前人的经验，而袁州做的就是融会贯通然后发展出适合自己的做法，所以才会被系统评价为已经达到中级厨师的地步。


    「手痒痒，我想吃个早饭。」袁州看着其中一种做法，心里有些意动准备做一个来当做自己的早餐。


    要知道本来他都是在一百份的早餐里选取一份吃的，今天就准备吃别的。


    这样想着袁州快速下楼，速度飞快的淘米下锅开始蒸饭。


    「我的早餐有了，那今天大家就吃蛋烘糕吧，好久没做这个了。」袁州立刻着手开始和面。


    等等面糊调好，那边的米饭也焖好了，袁州直接洗手准备吃早餐了。


    而这时候时间已经来到了七点二十。


    「这鸡蛋拌饭里的鸡蛋居然比蛋炒饭的鸡蛋还好，我倒要看看是什么味道。」袁州开始找寻系统提供的鸡蛋。


    系统在平时提供炒饭鸡蛋的旁边独立了一个侧柜出来，那柜子的大小也就刚刚能伸只手进去摸个鸡蛋出来。


    「这个大小，莫不是有只鸡在里面生蛋吧。」袁州越想越觉得以系统的尿性很有可能。


    也不急着摸蛋了，打开柜子就俯身朝里面看去。


    出乎意料的，狭小的柜子里很是明亮，能一眼看到里面干草垫着的八个鸡蛋，每一个蛋都非常漂亮。


    是的，这鸡蛋非常漂亮。


    它的蛋壳呈现深棕色，蛋壳看起来非常有光泽，就好似刚刚从鸡窝掏出来，有种光看着就能感觉到的新鲜。


    而且蛋壳外面还有些小小的斑点，但那些斑点细看却不明显，并且星罗棋布的点缀在上面就好似花纹一般。


    「系统你这蛋来历不简单，生吃的话安全吗。」袁州最近在看营养学方面的知识。


    作为一个厨师，袁州是从来不嫌自己懂得多的，就怕自己懂得不够多，而营养学也算是每一个厨师都懂一点的学科了。


    系统现字：「此鸡蛋经过消毒安全无细菌，生吃有异香。」


    「此蛋名为千峰草蛋，种鸡终日奔跑在菜田药园以及花圃中，喜欢食用青菜嫩叶、枸杞芽叶以及其他本草嫩叶，和一些淡香的花瓣为生。」


    「饮用的乃是自带甘甜的冰川泉水，由专人进行梳毛护理，进行陪跑训练起体格，并且严格按照每只鸡制定不同的休息时间用来听曲舒缓心情，以便种鸡下蛋的时候能够心情舒畅不紧张。」


    「每只鸡只下两次蛋，第一次的鸡蛋因为不能保证大小以及营养价值全部弃用，第二次的种鸡下的蛋品大小个头基本一致，并且含有17种胺基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，这就是本系统提供的千峰草鸡蛋。」


    「啪啪啪」袁州给系统的回答鼓了鼓掌，然后转而问道：「先不说你怎么知道鸡下蛋紧不紧张这事，我现在就想知道你刚刚说的那个冰川水，是不是我喝的那种。」


    系统现字：「是的。」


    「呵呵。」


    我有句mmp现在就想说，袁州看着柜子里鸡蛋，心情复杂。


    「算了，我还是当个无知的厨师好了，做饭去。」袁州深吸一口气，然后平静了自己的心情，伸手摸出一个鸡蛋。


    鸡蛋拌饭其实并没有什么技巧，说白了就是白米饭拌生鸡蛋。


    这道拌饭基本上在家都能做，只需要在超市买到可以生吃的鸡蛋就行。


    袁州盛出一碗白米饭，米饭松松的堆在碗里，细细看去粒粒分明带着米饭特有清香，米粒上包裹着米油，因为是刚刚做熟的米饭，盛到碗里还冒着热气。


    「啪」袁州轻晃了两下手里的鸡蛋，然后直接一手捏开，鸡蛋立刻完整的嗑进碗里。


    玉白色的米粒上卧着一整个鸡蛋，因为米饭滚烫，已经有蛋清被烫熟，能看到那清亮的蛋清很是黏稠，烫熟的蛋白浓厚而细嫩，而蛋黄个头很大，呈现漂亮的桔黄色。


    这时候袁州直接伸筷子开始搅拌起来，袁州搅拌的时候很是讲究，顺时针用力均匀，很快那整个鸡蛋就被均匀的包裹在了米粒上。


    因为米饭非常烫，而袁州又搅拌的很快，所以那橘色的蛋黄均匀的覆盖在了米饭上，现在碗里的米饭都均匀的包裹着鸡蛋液，因为烫的关系已经稍稍凝固了，散发出一股鸡蛋和米饭混杂的香味，勾人食慾。


    香！


    ……


    第1169章 厨神小店


    袁州直接用勺子盛起一勺，被蛋黄染成橘黄色的米粒在距离嘴巴不过十五厘米的地方散发着诱人的香气。


    这下袁州毫不犹豫的一口塞进嘴里。


    「嘶，还挺烫的。」滚烫的饭一入口，袁州就忍不住呼了口气。


    但随之而来的却是鸡蛋的蛋香味，也许就像系统说的这鸡常常吃草叶和花瓣，所以这鸡蛋毫无鸡蛋本身的腥味不说还有股说不出来的清香味，让人忍不住咀嚼起来。


    外层包裹米粒的鸡蛋是被滚烫的米饭烫熟的，因此吃起来软软嫩嫩的，就像是鸡蛋羹般非常嫩，但又带着糖心蛋的软，咀嚼到米粒的时候那米饭浸润了鸡蛋的香味，吃起来更加美味。


    「哗」袁州再次盛起一勺，软软的又带着鸡蛋的香味，一点不腥气，很是适口。


    「大道至简，真是越简单越好吃。」袁州三两下就吃完了一整碗饭，忍不住感慨了一句。


    「唔，该准备酱料了。」袁州看了眼时间，然后开始整理琉璃台。