小摊位上卖什么的都有,但还是吃的最多,不论是时令水果还是小吃生意都很好。
两人目不斜视的走过这些小摊位,径直向那边大排场龙的队伍而去。
这条街上也就只有袁州小店的门口才会长年累月的在排队,特别是饭点时候人是最多的。
两人站在队伍的末尾,张焱非常有经验的向前看了看然后计算了一番,面色轻松地说道:「我们应该能轮到第六批进店吃饭。」
「这袁主厨的规矩如此大?张会长您也要排队?」周达点了点头,好一会后忍不住问道。
「无规矩不成方圆。」张焱淡淡地说道。
这话一出周达就闭上了嘴不说话了。
两人就那么排队等着,若是遇见熟人还会和张焱打招呼,然后周达就看见了第一次这么温和的川菜协会会长。
就像张焱说的那样,两人在第六批进店用餐。
「张会长今天吃什么。」袁州看见张焱,直接招呼道。
「我就是来问问还有什么我没吃过的?」张焱温和地说道。
「您还有一百二十七道菜没有吃过。」袁州张口就说道。
是的,袁州不光能知道进店能吃的口味,还记得熟客吃了什么菜,喜欢吃什么菜。
比如乌海就是非肉非辣不吃,从来不忌是什么肉类,菜谱上的肉菜他已经都尝试了一遍。
凌宏则是除了打折的都吃,比较偏爱吃河鲜,菜谱上的河鲜已经全部被他吃过了。
姜嫦曦则是荤素搭配的很均匀,最爱喝酒,店里来的酒客都被她蹭过酒,包括袁州的酒她都蹭过了。
而殷雅则是很小清新,最喜欢和西瓜汁和桂圆红枣茶,平时吃快手菜的时候多,可能是因为工作忙的关系,习惯了快速吃完快速离开,当然在袁州这里虽然爱吃快手菜,但早早离开那是不可能的。
「嗯,那今天上两道我没吃过的菜,小袁你看着办,饭就白饭。」张焱利落的点了菜。
「好的,请稍等。」袁州点头,然后转身离开。
而跟着来的周达袁州并没有亲自招呼,只是点了点头算是打招呼,然后就回厨房继续做菜了。
周达点菜也很快,他选的都是技艺复杂的公馆菜,一共三道,分别是醪糟红烧肉、清炖粉蒸肉和一道鱼香肉丝。
……
第1231章 醪糟红烧肉
点完餐就该付钱了,周达说请客那自然是要请的,他很是积极的问了价格。
「一共是六千四百六十四元整,请问是付现还是转帐?」周佳利落的报出价格。
「转帐。」周达直接道。
听到转帐收款的提示音,周佳立刻笑着说道:「请两位稍等,菜品一会就到。」
周达并不觉得袁州的菜贵,他自己也是厨师,自然清楚好吃菜价格自然高这点。
甚至来说,他觉得袁州这价格还便宜了,毕竟他们可是点了六个菜一个饭的。
当然前提是袁州必须的名副其实才值得更高的价格。
在店里的周达是很安静的,他静静的等着,就等着吃袁州做的其他味型的川菜。
一道咸鲜味的清炖粉蒸肉,一道咸甜味型的醪糟红烧肉,还有一道复合的鱼香味型,只要这三个味型做的好,那自然其他的也不会有问题。
毕竟这三个味型和麻辣可没有一点点相似,甚至说是完全相反。
「还挺会点菜,一会我吃点你点的。」张焱不容拒绝地说道。
「好的,会长。」周达痛快的应下了。
周达应的时候很痛快根本没想别的,倒是张焱一脸满意的点头,丝毫不觉得自己在欺负人。
「不要脸,抢人吃的。」边上的乌海义正言辞地说道。
「去去去,有你什么事,你有什么资格说我?」张焱指着乌海正往凌宏盘子伸的筷子。
「我这是明抢,你那是坑。」乌海自豪道。
「……」张焱再次噎住,挥了挥手懒得理会乌海了。
一旁的周达看着两人突如其来的斗嘴,又突如其来的停歇有些懵逼,但还好他还记得自己的目的,又把眼睛看向袁州去了。
五分钟后,张焱点的菜先来,周佳一一端上菜品,然后道:「请慢用。」
「谢谢佳佳。」张焱点头。
「嗯。」周佳笑着应声,然后招呼其他人去了。
这时候周达下意识的看向张焱的菜品,但张焱立刻出声:「我点的不适合你今天的目的,等会你吃你自己的就行了。」
「好的,会长。」周达愣愣的点头,然后继续看袁州做菜去了。
看袁州做菜的手法和处理菜品的手势,以及炒菜颠勺的速度,周达就明白袁州的厨艺远在他之上。
心里不禁对一会的菜更多了些期待,是的,周达是希望袁州做的好吃的,哪怕他其实算是来找麻烦的。
原因也很简单,就像张焱说的,袁州现在已经是川菜的一块招牌了,就是来找麻烦他也希望袁州做的好吃,当然又有些希望袁州做的不好吃,要是不好吃那才能说明他不是没事找事,而是理直气壮的。
所以现在周达的心情非常复杂。
在周达的心路历程没有拐弯到奇怪地方前,周佳端上了他点的菜,第一个端上来的就是醪糟红烧肉。
这倒不是因为别的,因为醪糟红烧肉太过显眼了。