是以袁州才有这个建议。
「我要的是意见，不是随便的敷衍。」殷雅不满的瞪眼道。
「不，这不是敷衍，我是认真的。」袁州认真的强调道。
殷雅心里嘆气，本以为刚刚能邀请她一起来酒窖的袁州开窍了谁知道还是一样。
「果然，袁州要是会撩妹了，那就不是袁州了。」殷雅心里暗道。
……
第1358章 内涵十足的酒窖
正当殷雅心里嘆气，然后目光正视那些红酒准备看眼缘选择的时候，袁州又开口了。
因为殷雅脸上的表情太明显了，袁州自然是一看就懂，他看懂了他不给殷雅推荐后她脸上的失落。
袁州开口的时候殷雅正盯着一瓶干红葡萄酒看。
「你以前习惯喝干红葡萄酒吗？」袁州问的很是正经。
而殷雅也习惯性的回答道：「还好，有时候会喝一些。」
「那么你习惯干红葡萄酒的苦涩味吗？」袁州继续问道。
「有点不喜欢，但也还好。」殷雅皱了皱眉头道。
「这里的红酒分为干型、半甜和甜型，基本囊括了大致上所有葡萄酒的口味，所有主要还是看你的口味，而干红葡萄酒就属于干型。」袁州道。
「唔，但其实我感觉我品不出太多的区别。」殷雅有些懊恼又不安的抬头说道。
「其实我们对于酒品的敏感度基本是来自于先天的遗传，所以很多品酒师是天生味觉对于酒品有很高的敏感度，而这项研究来自于宾州州立大学食品科学系和布鲁克大学的prop敏感度试验，这项实验已经发表过了，所以天生品不出来是正常的。」袁州难得一次性的说了那么多的话。
「并且prop敏感度是由tas2r38基因决定的，只有大约25%的人尝到了prop的苦味，而且男性只占10%而已，所以很正常。」袁州严肃又认真地说道。
而殷雅则看着滔滔不绝的袁州没说话。
袁州侧头看了看殷雅，见她脸上的懊恼和忐忑没有那么明显后，嘴里咽下了关于这个实验后半段的话。
是的，这实验其实有后半段结论，那就是这prop敏感度其实只能尝到苦味，所以它并不完全准确，并且有许多的多葡萄酒专家并不是prop味觉敏感者，但依然对于葡萄酒的味道很是敏感。
当然，看殷雅现在的样子应该是不用知道这后半段的实验。
「难道妹纸不应该佩服，科普大佬吗？」袁州心里嘀咕，偷瞅了瞅殷雅，发现脸上没看见佩服的表情。
「嗯，那你觉得我应该喝哪种红酒？」殷雅好奇的看着袁州问道。
袁州被殷雅灼灼的目光逼视的有些不自在的侧了侧头，然后才开始继续开口：「白葡萄酒的果香味比较浓郁。」
说这句话的时候，袁州伸手示意殷雅看向那边摆放着的白葡萄酒区域。
那些白葡萄说是白色的，但装在瓶子里却有种金白色的透明活泼感，很是漂亮。
「这个感觉都不错的样子。」殷雅点头。
「如果你喜欢白葡萄酒，那可以选这款，这款酿造的葡萄酒气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，并且它的口感细腻圆润，具有舒筋、活血、养颜、润肺的效果。」袁州认真的想了想，然后指出了一瓶深色瓶身的白葡萄酒。
「嗯嗯，感觉非常不错的样子。」殷雅连连点头，但脸上明显是还想再听些红酒知识的样子。
「其实你不喜欢的干红葡萄酒里面的苦涩味道就是单宁，而单宁才是防氧化，抗老的元素。」袁州瞥了眼殷雅细腻白皙的脸颊，然后道。
「原来如此。」殷雅一脸受教的表情，哪怕这点她其实知道。
是的，殷雅虽然不懂红酒，但却知道简单的知识，这些知识一方面来自于工作原因，而另一方面则是来自于昨晚的恶补。
真的是恶补，凌晨四点才睡，高三考试都没有这么刻苦用功。
毕竟今天要来袁州这里喝酒，如果是一窍不通，殷雅担心会在袁州心中留下不好印象，但现在看来一窍不通反倒是好事。
因为这是殷雅第一次和袁州如此有话聊，她看见袁州说这些时，一脸自信的讲解，关键没有一点不耐烦，非常是吸引人。
「袁州真的好厉害，即使是这种只是与厨艺沾边的酿酒知识，也如数家珍。」殷雅心中萌生出小崇拜。
虽说，刚才袁州解释的那些东西，或许费心费力一点，书中以及网上都能查到，但从袁州口中说出来，感觉就变成了他的东西。
这是真真正正的学会，并非只是普通了解。
「说不定，《白科尼的法律》的翻译，我真的可以试试。」殷雅不禁沉思。
白科尼是美国着名的一个法官，他写了一本帮助普通人懂法的书，可以说是科普类书籍中的经典。
殷雅作为总裁秘书，英语是不错的，所以一直有接一些翻译的小单子。
合作方觉得殷雅很有本事，所以就邀请她翻译《白科尼的法律》，但殷雅还没有答应。
一来是觉得自己不行，毕竟是如此专业的法律科普书，二来是觉得自己没时间。
现在想想，再忙能有袁州忙？至于专业向，任何专业向都是可以学的，就像袁州一样，从无到有。
人变得更好，不需要理由，但需要契机，可以说袁州今天的行为就是殷雅的契机。