《美食供应商(下)》 第1页 第1424章 不能丢袁州脸 停下吃面的速度后阮小青的动作自然了起来,而一旁註意了一会的袁州也放下心。 「不知道那傢伙怎么样了。」袁州想起那个烂醉回家的凌宏,忍不住嘆息。 一碗担担面哪怕阮小青最后的速度慢下来也吃不了多久,这不就已经吃完离开了。 当然,和平时直接回去不同,阮小青径直走向桃溪路街道的末尾,那边她舅舅还等着她一起去看合同呢。 说来也奇怪,他们前面虽然排队拿号折腾了很久,但看房的时候却顺利起来,不但看到了朝向和位置以及格局都非常不错的房子,价格还和其他的差不多,甚至还要便宜一些。 是以,一看到这么满意的房子,阮小青的舅舅丁方立刻就决定就是这间了,今早就是正式签合同了。 对于这后期如此顺利,阮小青心里有些猜测但并不肯定,是以没有说出来,但她舅舅丁方是非常满意的,签完合同一个劲的谢阮小青。 但难得的,阮小青没有礼貌的邀请丁方再吃个饭什么的,而是说她开始忙起来了,需要去工作,反而推了丁方的感谢饭。 「舅舅,咱们都是亲戚帮忙是应该的,不用吃饭。」阮小青道。 「你看你这么几天都瘦了,应该多吃点,我刚刚算过了,咱们这个朝向格局的可比别的便宜了好几万呢,多亏小青你跑上跑小的。」丁方拉着阮小青就要带人去吃饭。 「不用了,是因为最近年底有些忙。」阮小青道。 「小青你就是太拼,不像我那不成器的懒懒散散的。」丁方看阮小青坚决不去,嘆气道。 「舅舅,您不是说你工地上还有活儿吗?」阮小青问。 「对对对,就是这早办好也好,早点销假也能在过年前多挣点钱。」丁方点头,连忙道。 「嗯。」阮小青点头。 「那行,这感谢的话舅舅过年再说,我就先走了。」一提起工作丁方就有些闲不住了,说着就要走。 「好的,舅舅你慢点。」阮小青道别,但并未说再见的话。 「小青你好好照顾自己,舅舅先走了。」丁方边说人就边走向公交站了。 看丁方这样子是要直接午饭不吃就要赶回去工作了。 而阮小青一看时间,袁州小店的午餐时间已经开始了,现在去自然是赶不上的,但阮小青还是忍不住往哪里走去。 阮小青到的时候食客们已经排了老长的队伍,号码也都领了,第一批食客都进店开始用餐了。 站在侧面,阮小青从这里能够直接看见店里的情形。 哪怕心里再三告诉自己只是路过,但阮小青还是忍不住看向店里,目光忍不住搜寻那个熟悉的人影。 但显然是没有的,阮小青在自己都没察觉的情况下,微微嘆了口气脚步加快的离开了。 这边阮小青自己的离开没有惊动任何人,就连袁州都不知道,而另一边的会面则是要热闹多了。 地点就在俞矗的办公室里,来的人是俞矗亲自邀请的,这人就是萌萌。 是的,俞矗邀请萌萌来了自己的办公室,并且两人隔着办公桌相对而坐,一副正在谈事情的模样。 「因为我们时间有限,所以现在特邀请你成为测评网的试菜员之一,并且是可以直播的那种,不知道萌萌你愿意考虑吗?」寒暄完后俞矗直截了当的开口问道。 是的,上次开完会后,就已经确定了要培养专门食材员的事情,而俞矗第一个找的就是萌萌。 首先萌萌是个大v美食博主,若是她来直播测评,更能引起关注,并且自带流量能够更好的宣传网站。 当然,最重要的是萌萌也是袁州小店的熟客,知道袁州的手艺,能够吃出两者的差别,是以萌萌才成为了俞矗的第一个目标。 「可以,但不用另外给我宣传费的,我很乐意帮忙评测的。」萌萌眯着眼笑道。 「不行,工作归工作,人情归人情,两者不能混为一谈。」俞矗摇头。 「但我也想帮袁老闆做些事情,我也是店里的熟客。」萌萌坚持道。 「那这样,费用折半。」俞矗思考的一分钟,然后道。 「一定要给钱?」萌萌皱眉,红红的嘴唇都不满的嘟起了。 「是的。」俞矗点头。 「那行吧,那我是对着镜头直接给零点几个袁这样的评价吗?这样以后真的还会有人请我去测评?」萌萌问道。 「你的意见当然是直接给。」俞矗肯定的点头,接着道:「至于请你去测评的人只会络绎不绝。」 「为什么?」萌萌瞪大眼睛好奇的问道。 「因为袁州的名气。」清脆悦耳的声音从门外传来,说话的人是姜嫦曦。 只见姜嫦曦穿着一身职业套裙,看着很是女强人的风范,但嵴背却微微靠在门框上,看起来散漫又慵懒,带着淡淡的妩媚。 「嗳,为什么呢姜姐?」萌萌回头更加疑惑的看着姜嫦曦。 「第一,虽然零点几个袁的评价不高,但对比的那可是袁州。」姜嫦曦说着伸出纤细白嫩的两根手指接着道:「第二:你去测评代表的是袁州测评网,而现在这个网站很火,大家都知道上过这上面的虽然评价看起来很低,但实际来说能评上零点一个袁那都是味道不错的餐厅,这点已经被无数网友验证过了。」 第2页 「而这也是那些店铺主动邀请我们去测评的原因。」姜嫦曦伸手点了点萌萌的额头,道。 「哦,那就是那些人想要借袁老闆的名气。」萌萌伸手拿开姜嫦曦的手,不满地说道。 「可以这么说,但实际上这却是在增加袁州个人的权威性,因为测评的单位是以袁州的为单位了,而他就代表了好吃。」姜嫦曦道。 「好像是这样,这么说来以后上测评网的店铺越多,那袁老闆的权威性就越大?」萌萌捏着小拳头看着姜嫦曦紧张的问道。 「是的,袁州的名字超过那米其林完全不是问题。」姜嫦曦肯定的点头。 「太好了,我要努力多多测评店铺,还要严格一点。」萌萌念念叨叨的说着。 「这个可以。」姜嫦曦点头:「不能给袁州丢脸。」 …… 第1425章 揉头杀 「姜姐放心,我肯定不会的,我会非常严格的。」萌萌握着小拳头,认真的保证道。 看到萌萌这么可爱,姜嫦曦忍不住伸手撸了撸萌萌头上扎成丸子的黑发,笑着道:「嗯,那就好。」 「姜姐!」萌萌再次伸手拿下姜嫦曦的手。 「乖。」姜嫦曦伸手点了点萌萌的额头,但脑海里却想起袁州点程璎额头的时候,那微微放松的神情。 「这样做感觉还真的挺爽的。」姜嫦曦看着炸毛跳脚的萌萌,忍不住心里暗道。 「好了,不闹了,事情商量好了吗?」姜嫦曦按住萌萌的肩膀,然后侧头问向俞矗。 是的,姜嫦曦按住萌萌的肩膀,没办法,谁让姜嫦曦比萌萌足足高了一个头,并且还穿着高跟鞋呢。 这身高比起袁州来也是差不多的,而萌萌本来就偏向娇小可爱型,自然是够不到姜嫦曦的。 「已经初步达成协议,剩下的就是签约了。」俞矗道。 「那行,萌萌你和外面的秘书籤约,我去忙别的了。」姜嫦曦放开萌萌,然后道。 「啊?哦,好的。」眼看姜嫦曦一副要办正经事的样子,萌萌也不再闹腾,站直身体,点点头。 「俞矗你跟我来。」姜嫦曦冲着俞矗扬了扬精緻雪白的下巴,然后转身走出俞矗的办公室门口。 姜嫦曦在前面走,俞矗身高高出姜嫦曦半个头,却恭敬的跟着她身后,看着就气场异常强大的样子。 「姜姐好厉害。」萌萌低头看了看自己的牛仔背带裤加米色呢绒外套,和小白鞋,忍不住感慨道:「不知道我那天能够变成姜姐那样的女王,要不然这里长一长,像姜姐那样也是好的啊。」 萌萌的野望暂且不说,她认真的跟着赶过来的秘书完全了正式的签约工作,这才准备离开。 「不行,今天得去袁老闆那里吃饭,这样才能回想去袁老闆菜的味道,能更好的测评。」萌萌走到楼下的脚步直接转了个弯,走向了桃溪路。 「干脆我以后要测评前一天都去袁老闆那里吃一顿,这样不就更加完美了?」萌萌美滋滋的想着,心里忍不住夸着自己:「我真是个小机灵鬼。」 虽然萌萌在往桃溪路走去但是,难得的是,萌萌并没有拿着手机直播,而是认认真真的在走路。 「好久没有逛过桃溪路了,正好时间还早可以一个人逛逛。」萌萌抱着这样的想法,直接往桃溪路走去。 而袁州小店的酒馆后院,温度惬意,仿佛这里还是春天般带着丝丝的暖意,甚至石桌边的草地都是青翠的。 这时候的袁州却趴在石桌上闭着眼,微微酣睡着,对面坐着的殷雅则时不时的抿一口红酒,看一看袁州的睡颜。 气氛很是安静而和谐,看着这样的袁州,殷雅脸上带着不掩饰的笑容。 为什么会有这样的情况,这就要从殷雅来喝酒的时候说起了。 倒完酒,袁州刚刚坐下,殷雅一抬头就望进了袁州漆黑的眼睛里。 平时殷雅是要羞一下的,但今天看着袁州的眼睛,她却忍不住皱起了眉头,问道:「你昨晚又没睡吗?」 「嗯?」袁州侧头看向殷雅。 「你的眼睛都红了,有红血丝。」殷雅抬手指了指袁州的眼睛。 「没事,确实没怎么休息。」袁州正想说些别的让殷雅别担心,但看殷雅严肃的样子,也就说了实话。 「那,这样你就这样闭目养神一会,我又不是食客,不用陪着我的。」殷雅指着桌面道。 「不是食客吗。」袁州小声的重复了一遍。 而殷雅听见这个重复才脸色羞红的道:「对啊,不是食客,我们早就是朋友了。」 「嗯那好,我眯一会,你慢慢喝。」袁州没在意殷雅的解释,而是接受了殷雅的建议。 「好的,我就在这里喝酒,不会走。」殷雅认真的点头。 「嗯。」袁州点头,然后弯下嵴背,趴在垫着软垫的石桌上,微微阖上双目,开始休息起来。 因为这样,袁州才有了这短暂的睡眠,或者说是休息。 但时间并不长,大约半个小时袁州就自行醒了过来,睁开的双眼没有一丝的迷惘,清明的看着殷雅道:「时间不早了,你该走了。」 「好的。」殷雅点头,然后放下杯子起身。 两人走到门口的时候,殷雅突然问道:「面汤和米饭的狗证办了吗?我听说最近在要求这个。」 第3页 「已经办了,在乌海那里。」袁州道。 「那就好。」殷雅点头,然后告别。 照例的袁州站在门口目送殷雅走出后巷,然后才回身关上店门,再次上楼洗漱一番开始准备晚餐食材。 但在晚餐食材前,袁州再次接到了一个越洋电话,来自楚枭。 「我是袁州。」袁州接起手机道。 「嗯,我是楚枭。」楚枭也道。 「什么事。」袁州直接问道。 「有个事情想请你帮忙。」楚枭直接道。 「什么事。」袁州道。 「我不擅长做华夏菜,也不擅长做华夏面点。」楚枭道。 「我知道。」袁州道。 「我想学一道简单能够在电话里说清楚的面条。」楚枭直接说道。 「你想向我学习一道面食。」袁州直白道。 「是这样的。」楚枭大方承认道。 「没问题。」袁州道。 「多谢,我会用法餐的餐单来换。」楚枭自然是不想袁州吃亏的,主动说道。 「可以。」袁州点头同意了。 「那么你准备教我哪道?」楚枭问道。 「我给你拍一个笔记,上面有一道详细的面条做法,这道面条用的食材,是你在法国能买到的食材。」袁州道。 「好的,我就不说谢了。」楚枭道。 「自然不用。」袁州道。 「我也拍我的一道法餐笔记给你。」楚枭道。 「好的。」袁州应声,让后挂断电话。 「向我学习面点吗?这倒是有趣。」袁州喃喃自语了一句,然后再次上楼去了。 袁州的厨艺笔记自然是放在楼上的,需要上楼去取。 第1426章 一碗拌面 「踏踏踏」袁州几步上楼,然后径直推开自己的房门,走到连木匠帮忙重新打造的博物架那里取下一本黑皮封面的笔记本。 这本笔记本摸在手里很有质感,厚厚的一本,捏起来很柔软,翻开一看上面已经被写完了。 而这样的笔记本,袁州的博物架上还有很多本。 可以说若是在乌海的画室里最值钱的是乌海的画作,那么在袁州的房间里最值钱的就是这些记载了袁州所有学过菜品记录的笔记本了。 这些东西的价值别说对于厨师来说有多么贵重了,就是普通看到这些记载如此清楚的做法都会变成一个不错的厨师。 可想而知这个笔记是多么详细了。 而袁州对于自己的笔记自然是非常了解的,这不直接就翻到了记录面条的地方,然后用手机拍摄了两下,然后直接用微信传给了楚枭。 楚枭那边很快给了回复。 [多谢,已收到。]楚枭 [不客气。]袁州 [我的也已经发送,请查收。]楚枭。 [好的。]袁州 回复完后,袁州就直接下楼了,没有直接开始查看楚枭发来的法餐餐谱。 毕竟马上到来的晚餐才是袁州现在需要关注的重点。 而那边楚枭所在的法国则正是早晨九点,一天开始的时候,是以得到菜单楚枭转身就开始回自己办公室去了。 「这傢伙还是这么严谨。」楚枭粗略的看了看密密麻麻的关于面条的记载,忍不住笑道。 说起来楚枭为什么突然向袁州请教面条的做法,那还真不是因为想窥探袁州的厨艺。 毕竟楚枭要是想知道就直接飞回蓉城去亲自试吃了,毕竟楚枭可是说过的,法国飞蓉城还是很顺利的。 哪怕没有直飞要转机的时候那也是顺路的。 是以,楚枭突然向袁州请教面条做法这事的原因还得从前几天说起。 法国作为一个国际美食之都,平时举办的各类大大小小的厨艺比赛非常之多。 这不楚枭前几天就参加了一个西式配餐的比赛,是的这个比赛很奇怪就只是比拼法餐中佐餐配餐的花样。 这个比赛看起来逼格不高,但实际却是为了纪念十七世纪着名的法国名厨维特尔举办的。 这位维特尔厨师的厨艺非常高超,在他服务的餐厅曾经接待过各国皇室以及政要。 但他的死亡却正是由于他的高标准以及完美主义,起因只是因为在他接待路易十四国王的时候他最拿手的一道菜其中的鱼没有送到。 而极度追求完美的维特尔因为忍受不了这样的差错,直接选择以剑自刎这样的方式来祭奠他对厨艺的追求。 这绝对是个狼人,比狠人还多一点。 正因为这位狼人的存在,以及他的追求完美的事迹,法国的厨师联盟才举办了一个关于配菜的比赛。 寓意:一切完美 完美不是单单只主菜,而是所有一切的完美,包括配菜。 这是个历史悠久,并且很有影响力的比赛,楚枭作为力压法国年轻一代的名厨存在,自然也是受到参加。 毫无疑问楚枭的厨艺,在有了袁州这样的人生对手后,是骑着小母牛进步更加快速的,是以这第一的名次自然也就被楚枭收归囊中了。 但就在颁奖结束后的酒宴里,楚枭却听见了不和谐的声音。 那是获得第二名次的一个中年大叔加布里埃尔,身材修长,留着法国人钟爱的金色鬍子,金色的发色,是一个看起来很成熟迷人的中年男人。 但有木有样的外表下,嘴里吐出的话可就不怎么好听。 第4页 「嘿,这个楚居然又获得了第一,这比赛真是毫无意义。」加布里埃尔冲着边上的人举杯龇牙说道。 边上这人自然是加布里埃尔的朋友,不过年纪略青些,他叫朱利安,这次比赛的第十名。 「可不是,我觉得埃尔你完全可以得第一的。」朱利安力挺道。 「没有楚我自然就是第一,但这个楚却也名不副实。」加布里埃尔得意地说道。 「哦?难道这比赛有黑幕?」朱利安气愤了起来,无论是对于厨师,还是对于维特尔,都不尊重。 「当然不,为了纪念维特尔举办的,不会存在黑幕。」加布里埃尔道。 「那是?」朱利安不解道。 「这还不简单,黑白相间的奶牛才好,如果说是全黑的牛,挤出白色牛奶,未免太奇怪了。」加布里埃尔意有所指地说道。 朱利安回想了一下楚枭的黑头发换皮肤,瞬间get到了加布里埃尔的点,连连点头道:「确实如此,他一个华国人。」 「一个华国人得了维特尔纪念奖,这并不能说明华夏厨师的厉害,也不能表现华夏餐饮业,这只能说明楚在学习法餐上比较有天赋,至于华夏菜……」加布里埃尔面露不屑。 显然,加布里埃尔是想想起了曾经吃过的不美味中餐的回忆。 「那当然。」朱利安骄傲的挺胸道:「法餐才是最好的,无论是主食还是配菜。」 「是这样吗?」两人的对话突然插入了一个声调清越的男音,这人自然就是楚枭。 楚枭别的话并没有听清,但却听见了最后两句。 是以,楚枭直接就出声了,楚枭可不是什么好捏的软柿子,或者性格好的人。 「你一个本地人做菜比不过我一个外国人,却在这里沾沾自喜?是在窃喜你的无知或者是愚蠢?」楚枭挑眉问道。 「哦,楚,我可不是这个意思。」加布里埃尔有些羞恼,但还是否认道。 至于一旁的朱利安则是不说话了,只是往后站了站。 「那是什么意思。」楚枭从来不给人留面子,直接问道,而且这种事情,并不是他第一次遇到。 「我是说咱们法餐博大精深,就好比今天楚你所做的奶油蘑菇爆炸意面一般,对于咱们法餐的美味你也承认的对吗?」加布里埃尔避重就轻地说道。 而楚枭显然不想给他逃避的机会,直接道:「法餐自然是博大精深的,但你却心胸狭隘。我学习法餐也不是因为中餐不好,而是我不会,随意评价一个你不了解的事物,我认为你很失礼,请为你的失礼道歉。」 加布里埃尔脸色青黑,但看着楚枭认真的脸,心里反省了一下自己不绅士的行为,还是低下头道:「我很抱歉。」 而楚枭的回应就是点头,然后离开。 虽说加布里埃尔最终还是道歉了,但楚枭心里却有点不舒服,考虑了一天后,才有了这次的请教。 第1427章 小数点后两位 是的,楚枭自然是知道那加布里埃尔虽然道歉,但他所道歉的不过是因为自己行为的失礼,而不是对于中餐的道歉。 在认识袁州之前,楚枭对于中餐的评价就极高,可能是来自血脉的认同感,在认识袁州之后感觉自然是更加不一般。 一个好的厨师是能够改变任何偏见的,这点楚枭是深有体会的,比如他以及他的法餐。 而楚枭则突然对于自己不会一点中餐这个事情有些耿耿于怀了。 实际上自然不是一点不会,但若是和楚枭掌握的法餐厨艺对比那就是真的一点不会。 是以,楚枭拿到袁州的笔记就直接回自己办公室研究了。 实际上这是楚枭第一次看袁州做的厨艺笔记,但一打开图片,楚枭就眉头紧皱,整个人沉默了下来。 作为一个天才厨师,看书的速度自然不慢,图片上的字虽然密密麻麻的,但楚枭粗看也很快。 但就是粗看就让楚枭有些怔住了,因为其中几个数据。 比如,和面的手温要求,是的你没看错,就是手心温度的要求。 笔记上写着因为这个面在和面的时候是直接用手接触面条的,而和面用的水是清水,没有温度,那么手心的温度就很关键。 是以,袁州在笔记上写上关于适宜揉制甜水面温度的数字。 「人体正常体温是36.3-37.2左右,而袁州要求的是27.6,说是这个温度才会过多的影响面团的揉制和过度发酵。」楚枭摸了摸自己的掌心,然后思考着。 「手心用冰块降温,然后精确测量,这倒不是很难,难的是如何保持这个温度。」楚枭点了点手机上的图片。 楚枭接着往下看去,这还是一系列的数据和做法。 比如上面写着煮面的温度是控制在101.21上,刚刚超过沸点是最好的。 并且上面详细的写了关于水沸点的事情。 袁州的笔记上写着水的沸点知识,沸点是随大气压强的变化而变化的,气压增大了,沸点就升高。 因为水面上的大气压力,总是要阻止水分子蒸发出来,所以气压升高的时候,水要化成水蒸气必须有更高的温度。一般在海拔不高的地面上,大气压强基本上是一个大气压。低于海平面的地方(比如很深的矿井)。 如果气压高于一个大气压,当在那里烧水,水的沸点要升高,据科学的测定,深度增加一公里,水的沸点就提高3度。 第5页 相反,气压减小,沸点也就降低,所以保持水沸腾在101.21上并不困难。 而这样稳定的温度对于面条煮熟的程度才能可控制。 「袁州的中餐还能这么做?」楚枭看着连续好几个精确到小数点后两位呢温度要求,心里很是感慨。 然而这些还只是简单的物理要求,剩下的还有许多的做法以及特制酱油的做法要求。 「这个酱油倒是很有意思,今天就可以开始做了。」楚枭是个说动手就动手的人,起身拿起外套就离开了自己的办公室。 作为一个三星米其林餐厅,楚枭是有自己的菜园子的,他这次去的目的就是自己的菜园子。 就像袁州告诉楚枭的,他给楚枭的是在法国他能买到食材的面条做法。 甜水面除了面条本身的重要性以外,就是这个复制酱油最为费工夫,而楚枭刚好可以凑齐调制的原料从而制作。 「真是期待年后的袁州个人厨艺展览。」楚枭边试着做酱油,边在心里感慨。 因为越是按照袁州的菜谱做菜,楚枭对于袁州的手艺就越加好奇,好奇袁州的底线在哪里。 抱着这样的心情,楚枭的在试做了十几个版本的酱油,等到第二天尝试味道的时候,终于有一款做出了袁州描述的那个酱油。 酱油最好,那就只剩下面条的制作了,按部就班的,楚枭按照袁州给出的做法,严谨的做了出来。 「好久没有这样按照菜谱做菜了,也是一种奇妙的感觉。」楚枭看着琉璃台上的甜水面成品,忍不住感慨道。 做完后,楚枭坐在自己的位置上一口一口认真的吃完了分量不多的甜水面。 「还不错,勉强能够见人。」楚枭给出了自己的评价,然后优雅的擦了擦嘴,起身离开了自己的专属厨房。 「菲尔过来一下。」楚枭扬声道。 「踏踏踏」一阵清脆的脚步声立刻由远及近的传来,来人是个金发尤物,碧色眼睛,金黄的头发,身材高挑,穿着黑色的套裙,径直走到楚枭身边道:「请问有什么事,楚主厨。」 这个妹子显然不是以前楚枭的那个助手,是的,楚枭的助手再次换人了,至于原因和以前差不多。 「你去约加布里埃尔过来,就说我有个新品,邀他来品鑑。」楚枭面无表情地说道。 「好的,楚主厨。」被叫菲尔的助理,立刻记下然后道。 「时间定在今天下午的三点。」楚枭道。 其实现在距离下午三点只有四个小时了,以三天为请来说,这样临时的邀约其实不是那么礼貌,但显然有才华的人不需要遵守一些刻板的规矩。 是以,这个邀请加布里埃尔是肯定会来的,因为楚枭的名声。 「是的。」所以菲尔答应的很干脆。 「去吧。」楚枭挥手。 菲尔立刻拿着笔记本走了。 「有趣的品鑑。」楚枭自言自语了一句,然后回了大厨房查看今天的菜品去了。 有时候人在国外,能维护祖国名声,那就一定会维护。 毕竟国家在人心里就是,自己可以喷这不好那不好,甚至上网开骂,但外国人但凡说一句,就马上要怼回去。 时间很快就到了下午的三点。 加布里埃尔依约前来,他穿着得体的浅蓝色西装,头发一丝不苟梳的很整齐,就连鬍子也打理的很干净,一进门就笑着道:「多谢楚主厨的邀请,用楚主厨的家乡话来说真是不胜荣幸。」 「不用客气,只是一个小小的关于面点的新品。」楚枭道。 刚刚坐下的加布里埃尔心里咯噔一声,感觉楚枭来者不善,但他倒是也不怕,笑着道:「那我就很期待了,上次楚主厨的菜品我可没有吃到,这倒是个难得的机会。」 楚枭点了点头没回话,然后转头对着一旁的服务员道:「去端上来。」 …… 第1428章 甜水面 「好的,楚主厨。」应声的是金发尤物菲尔。 只见她点了点头,然后就扭身走向厨房端菜去了。 楚枭眉头不可见的皱了一下,但并没有多说什么,而是转回头看着加布里埃尔。 「我记得你对花生并不过敏。」楚枭肯定问道。 「是的,我非常喜爱花生的特别香气。」加布里埃尔点头点头道。 「今天的面食里使用了花生。」楚枭道。 「那太好了,我很期待楚主厨的厨艺。」加布里埃尔道。 「会使用筷子吗?当然不会也没事,我做的中餐面食。」楚枭云淡风轻地说道。 「当然,筷子这个小技巧虽然有点难度,但对于我来说还是很简单的。」加布里埃尔自信地说道。 「那就好。」楚枭点头,并未多说。 「无聊是一种疾病,最好的方式就是思考和学习。」加布里埃尔回了楚枭一句谚语。 这意思是说他是善于学习以及思考的。 「但愿如此。」楚枭点头。 楚枭和加布里埃尔之间的气氛并不融洽,若说开始加布里埃尔接到邀请的时候还以为是楚枭的示好,那么在来到店里后这个愚蠢的想法就被他抛弃了。 看楚枭这样子明显是要教他做人,而加布里埃尔虽然不敢小觑,但心里并不害怕,毕竟他的手艺以及品味都还是很不错的。 第6页 就在这时候,金发尤物菲尔端着一个盖着银色圆顶盖的托盘走了上来。 「踏踏踏」高跟鞋踩踏地面发出的轻微声响。 「您的餐点。」菲尔微微弯腰,把托盘放置在桌面上。 「谢谢。」加布里埃尔侧头道谢,然后拿起餐布开始给自己遮挡,姿态娴熟。 「不客气,这是我的荣幸。」说完,菲尔揭开了盖子。 里面是一个非常精緻漂亮的玉白色小碗,大约一个成年男人一个手掌大小的样子,小碗的底部画着一圈浅淡的花纹。 玉白色的碗很是通透,但最惊艷的还是里面装着的面食,一根根滚圆粗细相同的奶白色面条堆叠在一起,而上面浇着色泽明亮的深棕红色的酱汁,还有隐约可见的细碎花生粒。 上面还有一粒粒白色的芝麻点缀其中,并且在揭开盖子的时候还有一股香味瀰漫出来。 这碗甜水面的分量很少,用筷子说的话就是两筷子就能吃完了。 「请用。」楚枭伸手示意。 「我的荣幸。」加布里埃尔点头,然后伸手拿起一旁准备的筷子。 楚枭的筷子都非常精緻,并且很是搭配玉白色的小碗,筷子上面雕着花纹,木料握在手里很是舒适,粗细均匀,手感很好。 加布里埃尔拿捏筷子的手法还算标准,但用起来的时候却并不是很熟练,哪怕他已经尽量掩饰,但还是逃不过楚枭的眼睛。 但楚枭对此并没有说什么,而是静静的看着他尝试了三次才夹起一个粗面条。 「需要搅拌均匀才可以。」楚枭挑眉道。 「哦,是的。」加布里埃尔只能放下手里的面条然后用筷子搅拌起来。 直到奶白色的面条全部占满深棕红色的酱汁,那一粒粒的芝麻和碾碎的花生也都粘在面条上,他才停下来。 「这样可以了吧。」加布里埃尔道。 「是的,请用。」楚枭点头,再次伸手示意。 这次,加布里埃尔使用起筷子的动作熟练了很多,只两次就夹起了面条的一头。 加布里埃尔微微低头,然后把面条塞进嘴里。 面条入口自然是凉的,因为这甜水面本身就常常和凉面以及凉粉一道售卖,都是属于冷吃的类型。 加布里埃尔的感觉就是粗粗的,但很有口感的面条,面条很是柔韧并且有嚼劲。 但随即那特殊的复制酱油的特殊口感就出来了,甜甜的附和他的饮食习惯,但又有咸味包裹在里面,就在你要追寻咸味和甜味的时候,又有多重味道爆发出来。 「吧唧吧唧」加布里埃尔直接咀嚼起来,面条甚至还有些弹牙,口感很是劲道。 但特殊的调味方式却让加布里埃尔有些停不下来,吞下嘴里的面条后还有一股淡淡的辣味萦绕在嘴里。 「这个味道真是太奇妙的,口感真是丰富多彩。」加布里埃尔忍不住道。 「自然,这里面的味道有五味,麻、辣、甜、鲜、咸。」楚枭道。 「确实。」加布里埃尔仔细回味了一下嘴里的味道,然后点头道。 「不知道这道如此精彩的面食是什么名字?」加布里阿尔继续问道。 「甜水面。」楚枭用中文说道。 「甜水面?」加布里埃尔在心里重复了几遍,然后说出口的时候这个名字已经说得比较标准,能让人听懂了。 「是的。」楚枭点头,然后才用法语说了一次甜水面的意思。 「原来如此,这个名字很是贴切,非常好。」加布里埃尔忍不住再次吃了一口面,称赞道。 楚枭没说话,只是点了点头。 成年人手掌大小的碗,若是熟练使用筷子又不那么讲究礼仪的话,那真的是两口就吃完了,但加布里埃尔还是认认真真的品尝的,但现在还是已经吃完了。 「谢谢楚主厨,非常美味。」加布里埃尔认真道:「不愧是最年轻的米其林三星。」 撇开楚枭的身份国籍不谈,加布里埃尔对于楚枭的厨艺还是认可的,毕竟是权威评价出来的,并且能够在每年的评选中都保持水准不变甚至听说有进步的,楚枭的厨艺自然是无可挑剔的。 「想不到楚主厨的中餐也做的很好,上次是我没有弄明白,失礼了。」加布里埃尔这次的道歉远比上次来的真诚。 毕竟厨师之间若是要压服对方那就只有用高超的厨艺才行。 而楚枭显然是有这个资本的。 「不,我的中餐不过是临时抱佛脚,也就是普通水准,刚刚能够端出来见人。」楚枭摇头。 「楚主厨你们华夏人就是太谦虚了。」加布里埃尔有些不满地说道。 「我什么时候谦虚过?」楚枭骄傲地说道。 「……」加布里埃尔想起被怼的经历,默默的摇头。 「你若是真的对中餐感兴趣,应该去华夏,那里才有正宗的中餐,而这个小吃不过是我终身对手的一道随手能做的菜餚,并且论起中餐他的厨艺水准甚至高于我的法餐水准。」楚枭想起袁州认真严谨的态度,然后道。 第1429章 行动派 「并且比我还年轻。」楚枭嘆道。 「这不可能吧。」加布里埃尔并不相信这个事情。 比楚枭还厉害的中餐厨师?加布里埃尔确定肯定有,毕竟法餐楚枭虽然是顶尖那一批,但也不是最厉害的。 第7页 有些老一辈的对于味道以及细节的追求更加严苛到变态,自然还是有人比楚枭厉害的,但也厉害得不多,甚至可以说是仗着年纪大经验多而更胜一筹而已。 是以,听楚枭如此高的评价,加布里埃尔第一反应就是不信,这样的人恐怕不是天才,是妖孽才对。 「事实如此。」楚枭肯定道。 「那么这甜水面是他构思的?」加布里埃尔试探性的问道。 楚枭是创意法餐,经常会有新菜诞生,是以加布里埃尔也就顺着这个方向想道。 「不是。」楚枭摇头:「甜水面是川省蓉城市很有名的一道地方特色小吃,因为使用复制酱油,口味回甜而得此名。」 「那还好。」加布里埃尔松了口气。 其实在吃完这个甜水面后加布里埃尔心里对于中餐的那点偏见就少了很多,特别是在楚枭面前,他真的拿不起乔来,态度也就平和了下来,只是他吃到的不好吃的中餐阴影还是在的。 「但若是他做这道甜水面,无论是口感亦或者是味道能够胜出我十倍,相当于我的拿手菜。」楚枭回忆起袁州菜品的味道,直接说道。 「可……」加布里埃尔还想说些什么,但被楚枭打断了。 「既然新菜已经品尝完毕,那么你该离开了。」楚枭有些意兴阑珊地说道。 「额……」加布里埃尔有些无语,但还是道:「好吧。」 「多谢楚主厨你的甜水面。」加布里埃尔道。 「不客气。」楚枭挥了挥手,然后叫人来送他离店。 楚枭确实是对加布里埃尔提不起兴趣了,因为他对自己的手下败将一向没有太大兴趣。 若不是他开始轻慢了中餐和他的祖国,他也不会费心巴力的做这些,但既然已经征服了,那么就没什么好说的了。 倒是说起袁州,楚枭表示他有点想知道袁州最近有没有新菜的动向了。 说做就做一向是楚枭的行事风格,吩咐菲尔让人收拾餐桌后,他就直接回了自己办公室打电话去了。 远在华夏蓉城的袁州,这个时间正是晚上十点,晚餐营业时间,酒馆时间开业的时候。 袁州正看着粤菜的书籍,手上握着刀感受切菜之间的细微差别。 是的,其实每个菜系对于刀工的要求也是有些不同的,而袁州正在融洽感受这些不同。 「叮铃铃,叮铃铃」还是一样老旧的电话铃声响起。 袁州挥舞完最后一下,这才拉开抽屉,从里面拿出手机。 「楚枭?」袁州看了下电话,然后接了起来道:「我是袁州。」 「多谢菜单。」楚枭道。 「等价交换,不存在谢与不谢。」袁州一板一眼地说道。 「确实,那么你最近有新菜计划吗?」楚枭直接问道:「我最近会路过蓉城。」 「暂时还没有,不过最近会有一场点心会。」袁州对于楚枭的路过心照不宣,直接道。 「这么说来那我的时间应该是刚刚好的。」楚枭道。 「确实如此。」袁州点头。 「那么具体时间呢?」楚枭问道。 「暂时还没确定,不过快了,还是由程技师主办。」袁州道。 「我知道了。」楚枭道。 「嗯。」袁州应声,然后电话里沉默了一会,袁州主动道:「那么点心会再见。」 「好的。」楚枭应道,然后和袁州同时挂断了电话。 是的,现在两人已经可以神同步的一起挂断电话了。 挂了楚枭的电话,袁州却没有放下手机,而是拿着手机在想事情。 「凌宏已经三天没来店里了,明天就是第四天了。」袁州心里暗道。 「需不需要打个电话。」袁州拿着手机翻开电话本,但看着上面记录的名字,又想起了殷雅。 毕竟这电话本都是殷雅帮忙存的,看到这些各具特色的名字自然会想起她。 「说起来不知道凌宏是不是想通了,这么样不好。」袁州回忆起今晚阮小青的神色。 虽然阮小青从第一天凌宏没来就表情淡然,但今天第三天了阮小青的表现却更加淡然了,或者是不在意了,或者是其他。 但无论怎么样,袁州知道这样不好。 「感情的事情还真是复杂。」袁州嘆气,收起了手机。 最终袁州还是没打这个电话,因为感情是两个的事情,他能做的不过是提高厨艺,让食物来传达所有的东西。 这边袁州是纠结了一下的,但因为厨艺的关系他又把这种情绪转嫁到了精炼厨艺上。 但另一边却有人比袁州更加纠结,不过这人袁州可不认识。 这人就是加布里埃尔,他自从从楚枭的店里回去后,就一直沉浸在一种情绪里。 那就是对中餐的好奇,但法国本地的他不敢再尝试,并且就像楚枭说的,尝试中餐应该去华夏本地。 「我应该怎么做。」加布里埃尔有些苦恼的揪了揪自己打理整齐的金色鬍子。 「我的厨艺现在已经许久没有提升,若是下次米其林的评选掉了分,那我不能接受的。」加布里埃尔忍不住这样想着。 加布里埃尔对于中餐的好奇是因为想要提高自己的厨艺,他也是米其林三星的厨师,而米其林的评选每年都会进行。 「去一趟,说不定会有新的收穫。」加布里埃尔内心对于厨艺的热情最终还是战胜了对华夏本有的偏见。 第8页 是的,作为一个以自己肤色为傲的三星厨师,他也有其他本国人的一点小偏见。 而这点他从来不否认。 「甜水面来自华夏的蓉城吗?第一趟就去那里探寻吧。」加布里埃尔记住了楚枭说的蓉城这两个字,然后很快下了决定。 行动派的加布里埃尔在决定了后直接就开始订机票以及酒店了,速度可以说是很快了。 「还有那个楚主厨推崇的厨师,想来应该能够见到的。」坐到飞机上的时候加布里埃尔心里这样想道。 第1430章 凌宏道歉 加布里埃尔比楚枭还早坐上飞机飞往华夏,但这些楚枭和袁州都不知道。 这边,楚枭得知了袁州的点心会,立刻就开始着手安排自己的行程,准备挪出三天的时间去袁州小店。 但挪出三天加上来回的时间就需要五天的空闲时间,这样最近的楚枭就非常忙碌了。 这不,因为时差原因楚枭正要开始忙碌晚餐的事情,袁州已经陷入了深度睡眠。 袁州做事一向很有条理以及计划,睡觉那就是认真的休息,但有人却翻来覆去的失眠了。 这人不是别人,就是凌宏。 说起来凌宏也是挺惨的,这几天不是他不想出门,而是他出不了门。 原因倒不是他因为喝酒,或者作死被凌老爷子关了禁闭,而是因为那天喝完酒后他就酒精中毒了,并且是严重的那种。 因为没有呕吐所以酒液无法通过这个方式排出,然后被积压在体内,直接深度酒精中毒了。 当天直接根本没有醒过来,就那么挂着水躺在楼下的客房里躺了一晚上,期间凌老爷子还担心的问家庭医生这是怎么回事。 在家庭医生的解释下才知道他是酒精中毒,并且已经用药,只能等人体在药物的作用下排出酒精人就可以醒过来了。 就像家庭医生说的,凌宏第二天一早就醒了,但整个人的状况却差到不行。 因为头疼的关系,还拿着脑袋当铁锤使,砰砰砰的撞地上,那头精神的毛刺刺的头发都耷拉了下来,脸色青白,没有一点血色,整个人的意识都是模糊的,看起来非常不好。 若不是后来送医做了大型检查确实没有问题,凌老爷子都差点心脏病发。 这样的情况下,凌宏再次输了一整天的液,自然也没法去袁州小店。 直到第三天凌宏才恢复了自己的意识,头脑清醒了起来,但因为三天没吃东西只靠盐水的关系,整个人是虚软无力的,躺在床上也是动弹不得的。 这个动弹不得也得多亏了凌老爷子,因为昨天撞床垫以及墙壁地面的关系,凌老爷子直接出动了束缚带把凌宏整个人绑在了床上。 要不是凌宏说要自己上厕所,凌老爷子都不会解开。 「狗命重要。」凌老爷子对着凌宏要求解开束缚带的要求只有这一句回答。 第三天再次被绑着输液一整天的凌宏自然也没时间来袁州小店,而三天等不到凌宏的阮小青在晚上也因为疼痛而失眠了。 「唔。」阮小青咬着呀,整个人蜷缩在床上,明明房间温度很低,但她的额头却聚集了细密的汗珠,显然整个人非常难受。 阮小青最后是疼着睡去的,而凌宏则是被绑在床上,盯着天花板想着明天如何措辞想了一晚上。 而袁州则是安稳的睡了一晚上,然后在固定时间醒来,起床洗漱然后跑步去了。 穿着黑色运动衣,袁州整个人显得劲瘦有力,匀速的在桃溪路街头跑着。 等跑到门口的时候,冷不丁的看到有人杵在那里,开始袁州还以为是等吃早餐的乌海。 但随着距离的靠近,袁州才发现是凌宏。 凌宏穿着一身卡其色的长款风衣外套,里面是黑色的修身高领套头毛衣,下身一条灰色牛仔裤,就那么站在厨神小店招牌的下面,低着头很不起眼的样子。 「凌宏。」袁州停下脚步,然后道。 「袁老闆啊,跑步呢。」凌宏抬头,有些有气无力的打了招呼。 「来了?」袁州道。 「嗯,来了。」凌宏点头。 「那就好。」袁州道。 「是啊。」凌宏嘆气。 「早餐是清汤面。」袁州一眼看出凌宏眼下的青黑,突然道。 「多谢袁老闆。」凌宏咧嘴一笑,脸上的沉闷少了许多。 「不客气。」袁州说完,再次起身开始跑起步来。 「谢谢。」凌宏看着跑远的袁州,再次道。 而这次袁州虽然听见,但却没有回答,只是嘴角微微扬起,有些高兴的模样。 袁州并没有问凌宏没来的原因,反正这些事情阮小青知道就好,现在只要人来了就好。 「时间还不算晚。」袁州喃喃自语了一句,然后接着匀速跑了起来。 因为凌宏的到来袁州的担心抹去,心里的想法就活泛了起来。 「说起来我确实应该找招妹开始举办点心会了。」袁州边跑边认真的想着。 「举办完点心会就可以举办酒会,这样那个任务就完成了。」袁州暗暗计算了一下。 「距离我个人展的时间可不远了。」袁州想着到时候如何出场,如何走位能够体现自己的风采,心里暗自演练彩排了起来。 「到时候我可是掌握八大菜系之二的川菜和粤菜,以及黔菜以及滇菜的男人,征服到场的人自然是没问题的。」袁州盘算着自己的手艺,然后暗自点头。 第9页 袁州这里气氛轻松起来,已经跑完步洗漱完毕开始准备早餐清汤面了,但一门之隔的外面气氛却有些凝滞起来。 甚至这个气氛都影响到了趴在袁州门上的乌海,让他都忍不住往门里挤了挤,巴不得把自己提前挤进店里才好。 而造成这一切的原因就是凌宏和阮小青见面了。 是的,早晨阮小青和往常一样,或者说是比往常早一些来到了桃溪路。 走进桃溪路阮小青心里忽然就有了什么预感,果然走到小店门口的时候就看到站在那里的凌宏。 没办法凌宏实在太显眼了,长的高高大大还帅气,加上本身的气质加成,阮小青根本没办法忽视他。 阮小青本想停在原地不往前走,但这样有些显眼,是以阮小青最终还是抬步若无其事的按着自己平时的速度和步伐走了过去。 但凌宏却没给阮小青这个机会,他看见阮小青眼睛一亮,立刻大步往她走去。 那架势就是阮小青想躲都有点困难。 等到了阮小青的面前,凌宏也没立刻开口,而是认认真真目光平和又温柔的看着阮小青,从她的眉毛、眼睛、鼻子一直到淡红色的嘴唇,凌宏都没放过。 若是平时凌宏自然不会做出如此失礼的事情,但这次他显然有些压抑不住。 就在阮小青想开口的时候,凌宏行动了。 凌宏往后退了一步,然后微微低头道:「对不起我三天没来,让你担心了,我知道要是你三天没来这里,我恐怕要急疯了。」 是的,凌宏道歉是为了他的无声消失,而不是其他。 但凌宏这话说的狡黠而又诚恳…… 第1431章 出不了门 阮小青哪里能不明白凌宏的小心思,脸上既是羞红又是无奈,还夹杂着一些欢喜,看到凌宏的脸,却把这些情绪完全的收敛了回去。 凌宏显然更加早的感知到阮小青将要说的不会是什么好听的,继续开口道:「时间差不多了,该排队了,我三天没吃袁老闆的菜了,想念的紧。」 「啊,好。」阮小青下意识点头,然后跟着凌宏排队去了。 等排好队,凌宏又再次开口道:「真是有点想念这里了,感觉很久没来了。」 「也就三天。」阮小青忍不住吐槽。 「但也很久了。」凌宏目光专注的看着阮小青说道。 「噌」的一下,阮小青的脸就红了起来,就连白嫩嫩的耳朵都变成了粉色,很是可爱。 「其实……」阮小青张了张嘴想开口。 是的,阮小青自然是想告诉凌宏他们不合适,况且他已经知道她的病了不是吗。 「其实我觉得我的人生特别好。」凌宏再次打断了阮小青的话,开口道。 「嗯?」阮小青疑惑道。 「你看我是个爱吃的人,然后就遇到了袁老闆这样的厨师,这样的店。」凌宏指了指袁州门口的招牌,厨神小店四个字。 「遇到袁老闆确实幸运。」阮小青贊同的点头。 「然后在店里又遇到了那傢伙和其他很多人,并且成为了朋友。」凌宏说这话的时候指着那里趴着的乌海。 看到这样的乌海,才来了一个月的阮小青还是有些忍俊不禁的捂嘴笑了笑。 「还遇到了我的爷爷,贾大爷,他是个真正的军人,虽然时间短,但我却不会忘记这点。」凌宏声音低沉道。 说起贾大爷,阮小青虽然不是很清楚全部的事情,但看凌宏的样子她也顾不上不好意思,而是担忧的看着凌宏。 「没事,我很成熟,能够处理。」凌宏肯定道。 「嗯。」阮小青点了点头,接着听下去。 「然后……」凌宏说着微微低头,目光专注的看着阮小青。 而被这样盯住的阮小青却看着凌宏的眼睛有些呆滞的想着:「原来凌宏的眼睛是深棕色的,并不是黑色的。」 「遇到了你,是我最大的幸运,阮小青。」凌宏温和又坚定地说道。 「可……」阮小青有些犹疑道。 「没有可是,你只要给我一个机会证明就可以了,我不会给你造成任何困扰。」凌宏低头看着阮小青。 凌宏身高一米七八,而阮小青穿着高跟鞋一米六七的样子,但在凌宏面前阮小青却显得有些娇小了。 看着凌宏等待回话,真诚的脸庞,阮小青再也无法冷硬的拒绝,但她又做不出答应的事情,只能快步转身道:「人很多了,早餐马上开始了。」 「好的,先吃饭。」凌宏笑了笑,并未因为阮小青的逃避而追问或者伤心。 凌宏知道在阮小青这样性格的人来说,没有当场拒绝那就说明还是有机会的。 「我不会着急,我可以等,可以慢慢来,我们会有很多时间。」凌宏看着阮小青柔软的黑色发顶,心里很是笃定的想着。 早餐因为凌宏的再次到来,小店里多了些热闹,袁州心里的大石头也放下了。 这一整天的营业都很是顺利。 第二天的袁州小店自然也一如既往的顺利,就连阮小青现在对着凌宏都没那么不假辞色了,偶尔神情还是很温软的。 而凌宏现在则是摆明车马的开始追求阮小青了。 但在追求前凌宏就处理好了会被人起闹的事情,他只说这是他的事情,答不答应是阮小青的权利,其余人不允许多说。 第10页 这样交代,是凌宏朋友的自然不会多说,而不是凌宏朋友的,想要开玩笑就会被凌宏毫不留情的怼回去,其余人看凌宏如此认真也就不好再多说什么。 是以,哪怕现在凌宏正在追求阮小青,大家也都知道,但阮小青也没受到什么调侃或者烦恼,只有她的朋友夏瑜她们两人偶尔会开些女孩子之间的玩笑。 如此让阮小青从心里松了口气,对待凌宏的态度也不再是避之唯恐不及了。 这一点细微的改变,让凌宏高兴得像两百斤的孩子,只要有机会就好。 再次开始来袁州小店吃饭的凌宏一连三天心情都非常不错,从此来说,凌宏也是极容易满足的人。 凌宏心情不错,另一边也有人的心情也非常不错。 不是别人,正是已经到了蓉城四天的加布里埃尔,作为一个年过四十但还有腹肌,三餐规律,外表成熟有魅力的中年大叔,加布里埃尔是个很有自控力并且优雅的法国人。 但现在的加布里埃尔正睁大金色眼睛,不可思议的盯着自己手上的花甲粉丝道:「哦,天哪怎么可以这么好吃?这花甲太鲜嫩了,滋味美妙,这长长的细细的是粉丝?也太好吃了。」 「还有这个,这就是华夏传说中的串吗?真是美味,微微焦糊也完全不影响肉的美味,实在是太好吃了。」加布里埃尔一口花甲粉丝一口串,吃的那叫一个不亦乐乎。 要说他现在的形象?那是毫无形象可言的,穿着舒适的冬衣,一脸惬意的享受花甲粉丝的热气腾腾和手上烤串的强烈滋味。 「嘶,就是有点辣。」吃完烤串,加布里埃尔终于忍不住吸了口气,但手却没停,还在不停的吃着粉丝以及花甲肉。 「太可惜了,三家店我就吃饱了,实在是可惜。」加布里埃尔看着他前方热闹的店铺,一脸的遗憾。 「呼。」加布里埃尔深吸一口气:「也许我还能来一碗那个排队的土豆?」 说完,加布里埃尔把手上吃完的锡纸碗扔进垃圾箱,然后欢快的跑去排队去了。 而这个小吃街就在加布里埃尔住宿的酒店下方。 是的,说好第一家来吃袁州小店的加布里埃尔到现在还没走出酒店的范围。 其实这也不能怪他,身为一个三星名厨最在意的是什么?当然是味道,在遇到这么多从未见识过的美味,加布里埃尔觉得他有必要全部尝试一遍,这样才能知晓更多的美味,才能提升厨艺进而做出更美味的食物。 「嗯,一切为了厨艺,绝对不会是我贪吃。」加布里埃尔目光认真的直视那正在装土豆的摊贩大叔。 第1432章 终于到了 作为一个三星名厨,加布里埃尔什么好料都吃过,包括那号称比黄金更贵的鱼子酱。 但鱼子酱的味道其实就像是海水在嘴里爆炸,需要细细的集中精神的品味才能品出丰富多彩的味道。 高端的饮食料理一般更加注重食物本身的味道,而这些小吃却由各种调味料组成,味道极其刺激,让加布里埃尔有些欲罢不能。 「唔,这个小土豆先油炸,然后在撒料,味道真是重口,但吃着也太好吃了。」加布里埃尔拿着竹籤,学着边上人如此吃着小土豆。 以加布里埃尔的厨艺水平自然能吃出这些食物的不足之处,但这些食物的新奇以及特别的搭配让他忘记了这一切,只是享受各种食物搭配带给他的新奇。 「这真是一个神奇的地方。」加布里埃尔摸着撑起的肚子,满脸笑容的感嘆。 「唔,我好像忘记了什么。」加布里埃尔很是不雅观的摸着肚子往酒店走去。 须臾,加布里埃尔一拍额头,懊恼的道:「我今天好像是要去银行的。」 「居然又在这里耽误了一天,不行,明天不能往这里走了。」加布里埃尔捏了捏空空如也的钱包,这才想起他要做的事。 每个入境的外国人携带现金的数量都是有限的,加布里埃尔自然也不例外。 在昨晚发现自己的钱不多后,他就准备今天去银行再次兑换点的,但今早一出门,一不小心走进这条街后,他就在这里消耗了一整天的时间,并且完全没想起这事。 是以,这点平时做事极有规划的加布里埃尔有些懊恼。 「对了,我应该去尝尝楚说的那个店。」加不了埃尔想起兑换钱的是,自然也就想起了他本来来的目的。 晚间,已经洗漱完毕,并且做好笔记的加布里埃尔在临睡前再次立下falg:「明天我一定要把事情都全部办完,我还要去其他地方的。」 「一早去兑换钱币,然后中午去那个小店吃饭,晚上去别的地方,然后做笔记。」加布里埃尔这样想着,然后安心的睡了过去。 为了保证自己的计划能够顺利执行,加布里埃尔瞬间弹跳起来给前台打了个电话,用蹩脚的英语要求明天酒店帮忙叫车,目的地是能够兑换钱币的银行。 直到沟通完毕,加布里埃尔才松了口气:「这样就完美了。」 第二天一早加布里埃尔就醒了过来,但为了防止自己沉迷于美食,是以加布里埃尔去了酒店二楼用早餐费。 酒店的早餐中规中矩,并没有打动他的心,是以他吃的是西式简餐,吃完后就直接下楼去了。 这时候酒店帮忙叫的车已经在门口等着了。 第11页 沟通这事自然还是酒店方负责的,等到沟通好,加布里埃尔就坐上车离开了酒店。 这是入住蓉城五天后第一次离开酒店范围,加布里埃尔好奇的看着车窗外。 他来的时候正是晚上,夜景不错,很是繁华,但白天的蓉城看着又很不一样。 路上车辆很多,人行道上的人们打扮也很时尚,街道宽阔整洁,就连边上的行道树加布里埃尔都看到有人在进行清理,一切都和巴黎这个国际大都市没有太大的区别。 「看起来很不错。」加布拉埃尔认真感慨道。 在他的印象里,对华夏一向没有太好的印象,但没有眼见为实他虽然怀有偏见,但却很保守的不会直接说。 现在看到这蓉城后,这些偏见不知不觉就消去了很多。 等到了银行后,加布里埃尔更加满意了,因为这里的银行职员有能够说法语的人,并且说的还不错。 能够交流那自然就方便了许多,加布里埃尔顺利兑换到了自己需要的足够的钱币。 并且那年轻女孩在知道加布里埃尔的目的地是厨神小店后还特意嘱咐道:「那位袁老闆脾气比较严肃,对于外国人他是收取美元的,如果要去用餐您还需要兑换一下美元。」 「哦?这是为什么?」加布里埃尔好奇道。 「这是他的规矩。」年轻女孩穿着职业套装,认真地说道。 「好吧,就按你说的办。」加布里埃尔点头,并未深究,每个主厨都有自己的规矩,这很正常,他到没觉得是歧视什么的。 等到全部兑换完毕后,加布里埃尔又让这个职员帮忙叫车,直接去往桃溪路了。 这个时候的时间还不到十点半,可以说是办事效率极其高了。 因为酒店让人送加布里埃尔来的是蓉城中心最大的银行,这里常备各国货币,这才能如此在没有预约的情况下顺利兑换到货币,并且还有精通法语的工作人员。 等加布里埃尔到达桃溪路的时候,时间刚刚十一点,若是这个时间去排队还是有机会能够吃到袁州小店的。 但加布里埃尔下车的地方是桃溪路的街口。 而繁华热闹的桃溪路什么最多呢?当然是吃的最多。 这不,加布里埃尔再次走不动路了,看见他没见过的糖油果子忍不住买了尝尝。 那些卖东西的摊贩也都特别热情的招呼,加布里埃尔表示不是他不够坚定,而是这些人太热情了,他不好拒绝。 「唔,这个是鱿鱼吗?看起来不错,这是什么?和昨天细细的那个不同。」加布里埃尔吃着鱿鱼,看着那边的火锅粉一脸好奇。 就这样,等加布里埃尔走到桃溪路中间的时候,已经是下午四点了,这时候袁州小店的晚餐时间已经快要开始了。 而加布里埃尔手上还抓着一串钵钵鸡在吃着。 「太好吃了,没想到这里遍地都是美食,这真是厨师的天堂。」加布里埃尔边感嘆,边顺口咬了一串嫩竹笋。 眼看着袁州小店门口人已经越来越多,加布里埃尔直接上前排上了队伍,当然也没忘记他手上的钵钵鸡纸筒,那是抱的稳稳噹噹的。 「还好需要排队,这样等轮到我我也差不多就饿了。」腾出一只手摸了摸肚子的加布里埃尔庆幸道。 「看来这位楚推荐的厨师和我们并不相同。」加布里埃尔看着排队的人群,忍不住暗道。 可不是不一样,他们这样拥有高超厨艺的厨师,想要吃到他们做的饭无论是谁都需要预定,然后看他们的行程。 但这里显然不需要,只用排队就好。 …… 第1433章 特色是什么? 「就是不知道味道,有没有楚形容那般神乎其技。」加布里埃尔嘴里吃着钵钵鸡,心里暗自好奇的观察起来。 他排队的时间并不晚,但前面也排着好几十个人,都是黑压压的人头,男女老少都有,没有年龄度的区别。 有句话叫来得早不如来得巧,但这句话在袁州这不适用,袁州小店就是需要来得早,加布里埃尔就是来得早。 「这倒是和其他地方不同。」加布里埃尔思考着。 确实不同,作为一个来蓉城五天,已经排队排出经验来的人,加布里埃尔可以肯定的说没有哪个队伍的年龄跨度能这么大。 其他地方排队吃饭的多是年轻人,但袁州小店门口细细看去就能发现这里排队人不光年龄跨度大,就连职业穿着打扮的种类也是更多的。 「能够受不同阶级的人欢迎,看来确实味道很不错。」加布里埃尔这样想道。 这边加布里埃尔认真的边排队边吃着锅盔,别以为他这样的是特例,其实不是的。 对的,加布里埃尔现在吃的是锅盔,应为刚刚的钵钵鸡已经吃完了。 之所以说不是特例就是因为这边上围着人群卖小吃的小摊贩。 袁州小店这里一向是这样的,只要袁州开门那边上必定聚集着各种各样的小吃。 谁让来过的食客都说在袁州这里排队的时候是最饿的,没办法当你知道别人在里面吃美食而你却只能在这里吃风的时候那肯定会更饿。 如果第一次来没吃过袁州做的食物还好,但若是第二次或者第n次来,那滋味就更加难受了。 因为你知道那些人吃的是多么美味的食物,想着就感觉口水要包不住了,如果这时候有小吃垫垫肚子那自然是极好的。 第12页 是以这些摊贩的小吃就格外火爆了。 并且有些挑着担子的还会贴心的帮忙把你吃完的垃圾扔掉,绝不影响你排队,那吃点也是无所谓的。 排队的人里不光加布里埃尔拿着吃的在吃,就是其他人也或多或少的嘴里嚼着一点吃的。 当然,这些人里除乌海以外,他宁愿趴门上也不吃这些。 原因很简单,这会让他少吃袁州做的菜,少吃是不可能的,所以乌海只能每次饿的扒门。 「这些异端。」乌海摸着小鬍子转头瞪了后面排队的人一眼。 然后又转回头看着店里的袁州。 门外的队伍和往常一样排的热热闹闹的,而打开的店里袁州小店里也有人在。 这人不是别人,是袁州的徒弟程招妹程技师。 「师傅,您要办点心会?」程技师问道。 「嗯。」袁州点头。 「好的,那还是由我来处理杂事吗?」程技师小心又激动的问道。 「当然,我只收了你一个徒弟。」袁州理所当然地说道。 「嘿嘿,好的师傅。」程技师立刻开心的咧嘴笑道。 「规模和上次茶会一样,不需要太大,差不多就行了。」袁州道。 「好的,师傅,您放心我肯定弄的比上次更妥帖。」程技师信心满满的拍着胸脯道。 「嗯。」袁州点头。 「那还是给您流出五张请柬?」程技师问道。 「可以,」袁州点头,然后接着道:「计大师、李研一评论家那里我亲自写。」 「好的师傅。」程技师点头,然后记下袁州的话。 「暂时就这些,你先回去准备,月中的时候办,时间还有半个月,不着急。」袁州道。 「我都记下了师傅。」程技师点头。 「行了,今晚先留下来看看。」袁州直接道。 「好的师傅。」程技师立刻笑着应下,然后转头对自己女儿程璎道:「你先回去,别在这里占地方。」 「……爸,你认真的吗?」程璎指着自己娇小偏瘦的提醒,然后看着自己老爸胖胖的身材道。 「当然,人多影响我师傅做生意。」程技师理所当然的点头。 「爸,我是你捡来的吧。」程璎忍不住怀疑。 「当然不是,当着我师傅的面胡说八道什么呢。」程技师不满的皱眉。 程璎深吸一口气,然后憋下了发火的怒气,然后转头委屈的看着袁州开口道:「师公。」 「程招妹对小辈说话温和些。」袁州果然转头道。 「是,师傅。」程技师立刻应声。 而程璎则得意的看着程技师,一副师公也是疼爱她的样子。 程技师的表现就是上前两步,露出一个温和宽厚的笑容,然后一把握住自己女儿的肩膀小声地说道:「明天就让你妈给你安排相亲,老大不小了。」 「……我现在就回家。」程璎立刻转身走出店外。 「路上小心点,回去帮帮你妈。」程技师站在门口嘱咐了一句,这才转回来站在自己以前的位置,认真的看着已经在厨房准备食材的袁州。 而袁州听着父女俩的互动,口罩下的嘴角忍不住勾起。 其实不光是袁州笑了,就是一旁全程围观的周佳都有些忍俊不禁,但她很是有分寸的去了店外帮着排队委员会的人维持秩序去了。 时间过得很快,不一会小店的晚餐时间就开始了。 以袁州做菜的速度,在网上六点五十的时候就轮到了加布里埃尔进门用餐。 一进门,店里的简陋的环境,让加布里埃尔有些挑眉:「看来这位大厨对于环境不是很挑剔。」 心里这样想着,加布里埃尔首先冲着开放式厨房看去,那里袁州正侧对食客正认真的翻炒着锅子。 两个灶台都开着火,袁州一手一个锅颠勺,动作流畅自然行云流水一般。 颠勺的时候腰背挺直,双手自然的握住锅把手,正在锅里翻炒的真是金黄诱人的神级蛋炒饭。 以加布里埃尔的眼力能够看到那蛋液从浅黄变成金黄并且随着袁州每次颠勺的动作而慢慢包裹住那粒粒分明的米饭。 「高手……这是个高手。」加布里埃尔脑海里突然浮现出这句话。 「请问您吃些什么?」这时候周佳走上前来问道。 周佳说的是英文,是的,在袁州这里上班周佳的英语直线上升,现在已经能够做到普通的对话交流点餐了。 「嗯额,我不是美国人,是法国人,能说慢点吗。」加布里埃尔用结巴的英语解释道。 是的,加布里埃尔的英文并不好,但还算能够听懂。 「好的,那么你今天吃什么。」周佳点点头,然后用英文一字一句慢慢问道。 「好的,你们这里的特色是什么?」这特色二字加布里埃尔说的是中文。 来蓉城四天除了吃,加布里埃尔学会了几个中文字,其中就有这个词。 而周佳听到特色二字,想了想,然后认真的指着袁州道:「我们店里最大的特色就是我们老闆,袁老闆。」 吃老闆?加布里埃尔下意识的看了看袁州。 第1434章 先吃为敬 吃人犯法吧…… 这是加布里埃尔的第二反应。 等到加布里埃尔把思维从脱缰的野马那里拽回来的时候,终于大概明白了周佳表达的意思。 第13页 「不不不,我是说有没有特色菜,能吃的那种。」加布里埃尔比划了一个吃饭的动作,着重强调能吃这两个字。 「这里是我们的菜单,都能吃,都是特色。」这次周佳没在说其他的,而是指了指桌面的菜单道。 这菜单早就在袁州的提议下改革过了,现在用的是中文加英文的菜单。 毕竟袁州可是说了,他现在也算国际化了,加个英文菜单也方便外国人点餐。 是以,系统对于这个合理要求自然是同意了,一晚上就搞定了新菜单的事情。 这个菜单系统改的也很有意思,袁州背后墙上的菜单一看就华夏风浓郁,系统并未修改,而小菜单上则添加了英文注释的小店规矩。 所以周佳才会指着小菜单给加布里埃尔看。 「哦,好吧。」加布里埃尔忍不住耸肩,然后打开桌上的菜单开始看了起来。 说起来,袁州的英语水平应该和现在的幼儿园差不多,是以他其实是不知道系统怎么翻译一些菜名的,但不影响他听懂别人点什么,是以袁州倒也不在意。 没有人知道加布里埃尔是怎么看菜单的,他指着滇菜里的竹筒鸡,然后对着周佳道:「这个,还有这个,以及这个。」 是的,加布里埃尔一口气点了三个菜,并且三个都是和竹子有关的菜。 想来是觉得华夏的熊猫爱吃的就是美食? 一个哈尼族的竹筒鸡,竹筒饭,还有一个竹篾裹鸭,三个菜除了一个饭之外全部都是肉。 「好的,我们这里是先买单,然后用餐,您需要付美元。」周佳耐心的解释道。 「好的。」加布里埃尔很是上道的付了相同价格美元,这点在银行里他就知道了,所以并没有多问。 「请稍等,您的餐点马上来。」周佳说完就礼貌的点头,然后离开了。 而加布里埃尔可没闲着,他拿出手机开始不着痕迹的记录了起来,并且眼睛一直盯着袁州看。 加布里埃尔的行为却并没有引起别人的注意,因为店里比他夸张的还多的是。 比如他隔着两三个位置的一个女孩子就双手撑着下巴,眼都不眨的看着袁州,还有一个偷偷摸摸小小翼翼看袁州的一个年轻男人。 想来这人的职业和加布里埃尔一样都是厨师,不过这人看起来是来偷师的。 这不,站在一旁看袁州手艺的程技师时不时的就会怒瞪那个年轻男人一眼,然后在袁州做菜的时候又认真的看去。 显然袁州是不在意这些的,毕竟袁州的厨艺摆在那里,若不是同阶层的有时候根本看不懂他这么做的目的,并且学手艺哪里是说偷看几下就能学会的呢。 「竹子里包裹鸡?不知道是怎么做的。」加布里埃尔很是好奇的看着厨房里的袁州,等着他开始做这道菜。 是的,从系统的翻译里加布里埃尔还是理解了竹筒鸡的意思的。 就像周佳说的稍等一样,袁州那里已经从一旁的炭火里开始取竹筒鸡出来了。 毕竟竹筒鸡这道菜是属于需要提前备着的菜,因为它需要用正宗栗碳烧上两个小时,竹筒鸡才能熟。 这竹筒鸡其实非常讲究,其他不说,单单这烧熟它的栗碳就需要用板栗树杈烧制成的栗碳来烧制两个小时。 之所以是说烧,是因为栗碳火大,质地坚硬并且耐烧,成品也成型漂亮。 而装竹筒鸡的竹子更加不能马虎,需要一年生的青竹,然后选用最粗的那节竹筒来做竹筒鸡。 若是加布里埃尔来的着就能看见袁州现噼竹子了。 系统提供的是活竹,还好系统还是顾忌了店里地方小,是提供的养殖在水里的粗壮活竹。 那是一截半米长,直径二十厘米的青翠活竹,竹节之间距离长远,中通外直,截断的地方散发着清淡的竹香味。 而且为了保证竹香味的不流失,这半米长的竹子其实只用中间的二十厘米就够了。 选用的也是产自滇省的一年生青竹,而滇省本身就是世界公认的竹类植物起源地和现代分布中心之一,有「竹类故乡」的美誉,并且它的竹子种类也居全国之首。 因为那里的土壤环境非常适宜竹子的生长。 这些竹筒鸡的辅料如此考究,作为主食材的鸡那就更是不同了,选用的是滇省着名土鸡品种尼西鸡。 用系统的话来说,这鸡生而不凡。 当时袁州就下意识的问了句如何生而不凡,然后再次被迫参观了一个鸡的生长历程。 还好,有了前面的各种原鸡、猪、以及牛的洗礼,袁州很是淡定的看着系统在自己脑海里刷尼西鸡的饲养守则。 「就当是在学习尼西鸡的饲养方式。」袁州很是自我安慰的想着。 但看的时候还是看的很认真的,毕竟了解自己的食材也是作为一个好厨师的标准。 系统现字:「此鸡主要产于滇省中甸县尼西区,但记录时却以藏鸡录入,而实际两者不尽相同。」 「尼西鸡品种悠久,毛色以纯黑为主,而藏鸡以杂色花色为主,藏鸡喙多呈黑色,少数呈肉色或黄色。虹彩多呈橘色,黄栗色次之,和尼西鸡不同。」 「尼西鸡生活在高山峡谷,山岭切割,河床狭窄,河流湍急,谷坟陡峻,气候严寒,四季变化不明显,本系统餵养採用初雪雪水作为饮水,以清甜雪莲果作为辅食水果,间或草本雪莲花餵养。」 第14页 「此鸡体型较小,未经杂交,基因完整,饲料纯天然,因生活在高原地带,运动量大,是以肉质紧实,骨架娇小。」 「本系统选用的乃是为打鸣,自然生长至一百天的尼西鸡,未打鸣未下蛋的鸡最为鲜美。」 「嗯,明白了我一会就烧一只来吃。」袁州淡定的看完介绍,然后决定吃一只来压压惊。 这就是袁州刚刚等到新品种尼西鸡的反应。 而看着竹筒鸡端上来的加布里埃尔和袁州的想法如出一辙,这么香/珍贵的鸡那肯定是要先吃为敬的。 …… 第1435章 竹子能不能吃 其实也不怪加布里埃尔,这端上来的竹筒鸡开始看着平平无奇的,就是一个烧的漆黑发亮的竹筒,一头塞着碧绿的大叶子,然后也闻不到香味。 「这怎么?」加布里埃尔看向端菜过来的周佳。 「稍等。」周佳温和的说着,然后把托盘里的菜全部端出后才开始帮忙拆。 竹筒鸡装在一个翠绿的椭圆盘里,盘子中间做出了一个凹槽,而这些凹槽恰好卡住圆滚滚的竹筒,让它不至于滚动。 而在盘子的另一个凹槽处,正放着一个碧绿的尖尖的好似短筷子一样的小棍子。 「您拿起这个,然后轻轻的挑动这里就可以了。」周佳边说边示意道。 「好的。」加布里埃尔拿起那短短的好似大头针一样的小棍子,冲着周佳说的地方戳去。 轻轻一戳,看似严丝合缝的竹筒立刻就出现一个缝隙,随着力道的加大,那缝隙裂开成一整条,然后加布里埃尔轻轻一挑,竹筒立刻被掀开了。 露出了里面棕红油亮的,皮相完整的一整只肥肥的鸡来。 是的,竹筒里面装着一整只的鸡,随着盖子的正式掀开,一股混合了竹子清香,以及鸡肉香味的味道直冲鼻尖而来。 完整的鸡被紧紧的包裹在竹筒里,除了外部被烧的漆黑,但内部却保持着竹子的木料原色,竹筒底部渗着浅浅的汤汁,在灯光下泛着油珠珠的光泽,很是诱人。 「哦,真是特别的香味。」加布里埃尔瞬间陶醉地说道。 「就是有点难办。」加布里埃尔作为一个厨师,但他的筷子用的真的不好。 所以看着桌面的筷子和竹筒里的整鸡有些犯难。 「只看不能吃,这简直是世间最大的酷刑。」不会用筷子的加布里埃尔苦恼的皱眉,最后还是实在受不了这香味而拿起了筷子。 加布里埃尔身为欧洲人,体型自然是没的说的,一米八的大高个,手掌粗大,因为不会用筷子,手抓筷子的时候,不像是握筷子,倒像是握着什么长剑。 还好,他始终是厨师,在手里试探了两下后,终于找到合适的姿势,然后直接就冲着竹筒鸡而去。 加布里埃尔使筷子和华夏人自然不同,咱们用夹的方式,他则是用戳的方式。 冲着鸡胸肉就戳了过去,鸡肉酥烂软嫩,被并不尖利的筷子一戳就戳进了肉里。 能清楚的看到筷子戳进完整的鸡皮,然后顺着进入软嫩的鸡肉里,就当加布里埃尔想要用力夹起来的时候,这鸡肉却顺着加布里埃尔的筷子直接分出了一块大小适中的鸡肉块。 「天哪,这难道是全部切好的?」加布里埃尔瞬间就懂了这整鸡其实并非整鸡。 顾不上把鸡肉塞嘴里,加布里埃尔稍稍用力,那竹筒里完整的鸡立刻就散成一小块一小块的鸡肉块,每一块都散发着浓郁的香味,并且鸡肉里还露出了鸡肚子里的食材。 玉白色的玉兰片,一些香味迷人的菇类,还有看起来完整但却已经切片的鸡肝。 「令人嘆为观止的手艺和刀工。」加布里埃尔由衷赞嘆道:「若不是亲自上手哪里能发现这居然不是整鸡,而是已经切好可以直接入口的鸡肉。」 「不愧是楚主厨推荐的。」加布里埃尔惊奇的看了眼袁州,在心里再次调高了对袁州手艺的期待。 为避免自己失望,加布里埃尔习惯在品尝美食前调整期待度,比如那些让他迈不开步子的小吃,他就是根本没抱期待,是以才会觉得那么惊奇又好吃。 而对袁州的期待则全部来自于楚枭的解说,是以他开始对袁州的期待是二星,毕竟他不认为华夏美食能和自己的口味。 但现在他正式调整为三星最顶级的期待,期待一场极致的美味。 「咕咚。」加布里埃尔郑重的放下筷子,端起桌上迎客套餐里的水,轻轻的反覆的小口的喝水,以沖淡嘴里的味道,最后甚至还把餐后用的去味糖也吃了下去,这才再次提起筷子。 「这样就可以了。」加布里埃尔感觉嘴里毫无异味后,才开始重新拿起筷子把上面插着了一块鸡胸肉塞进嘴里。 鸡胸肉上面连着棕红色的薄薄的一层鸡皮,而下面则是呈现嫩玉色的鸡肉。 凑近了看甚至能看到一丝丝的鸡肉,加布里埃尔一口塞进嘴里。 瞬间一股极致的鲜味就直冲喉间,混杂了香菇的香气,竹子的清新,还有主角鸡肉的鲜,一下子就在嘴里开了场别开生面的宴会。 「唔,真是美味。」加布里埃尔含糊不清地嘆道。 咀嚼的时候,鸡肉的嫩再次给了加布里埃尔惊喜,鸡胸肉按理来说因为没有油脂吃起来是最柴的,但袁州做的竹筒鸡鸡胸肉吃起来却滑嫩的不可思议,但却有兼具鸡胸肉独特的丝丝缕缕的口感,但每一丝鸡肉里却包裹了满满的鸡汤的滑润口感。 第15页 最特别的是连着鸡胸肉的那块鸡皮,吃起来脆脆的,韧韧的带着特殊的口感,一点不油腻不说还有一股油脂的香味。 「奇妙的味道。」边这样感慨,加布里埃尔边筷子不停的吃着。 别看加布里埃尔不会用筷子,但在吃这样美食的时候却好像无师自通了起来,筷子舞的飞起,只见竹筒里的鸡肉不停的减少着。 间或吃到一些白玉般的玉兰片的时候,那脆嫩鲜美的口感让加布里埃尔又一阵的惊呼,更加停不下来了。 「美味,奇特的美味。」加布里埃尔边吃边道。 「我想我现在终于懂了熊猫为什么爱吃竹子了。」加布里埃尔不由感慨。 是的,加布里埃尔之所以点和竹子有关的还真的是因为熊猫,毕竟这傢伙可是全民萌宠,作为一个厨师加布里埃尔早就好奇竹子的味道,有机会自然要试试。 也就有了这次三个和竹子有关的菜餚。 「实在是太美味了,可惜我的国家没有。」加布里埃尔可惜的用筷子戳了戳竹筒。 「不知道这个能不能吃。」加布里埃尔看着被烤成漆黑的竹筒,心里认真的思考着。 第1436章 堪比乌海的食量 一旁的周佳好似看穿了加布里埃尔的想法,突然走了过来,小声而坚定地说道:「您好先生,本店的容器不可带走,不能食用。」 「好的,这我自然知道。」加布里埃尔毫不脸红的点头,然后转向一旁的竹筒饭。 加布里埃尔恋恋不捨的夹起竹筒里最后一块浸润在浅浅汤汁里的竹笋片塞进嘴里。 至于鸡肉?那当然是早就进了他的肚子里了,整个竹筒里只剩下这一片竹笋片了。 袁州选用的竹笋自然是青竹的冬笋,这冬笋和春笋吃起来口感完全不同,冬笋带有一种冷脆感,口感更加清脆,带着一种厚重却清爽的味道,味道更加丰富。 而春笋就是一个字鲜,吃一口就好似咬住了春天一般。 当然,作为一个没吃过春笋的可怜的法国人,加布里埃尔自然是不知道这两者的区别,但这不影响他评判的味觉。 浸润的鸡汤的冬笋片,外层混着酱油的酱香味,而咀嚼的时候却脆脆嫩嫩的,口感对于他来说有些怪异,却怪好吃的。 「不愧是三星的期待,很值。」加布里埃尔看了看竹筒里的汤汁,忍住端起来喝的冲动,然后感慨道。 但感慨完毕后,又忍不住看了眼竹筒底部的汤汁,然后不停在心里告诫自己:「我可是一个米其林三星的厨师,不能失礼。」 这样的话在加布里埃尔心里重复了十几遍后,他终于撇开目光开始吃起了别的菜餚。 虽说三星主厨的身份阻止了加布里埃尔蠢蠢欲动的手,但实际上阻止的却是桌上剩下那两盘还没动过的其他美食。 一个盘子里装着的是两根小小的竹子,这两根竹子的粗细只有四厘米,比之刚刚的竹筒鸡的竹子简直是小巫见大巫,但好奇的加布里埃尔还是首先打开了这个小竹子,而不是边上被竹篾包裹的鸭子。 这次开竹筒加布里埃尔没再需要周佳的帮忙,而是仔细的看了看盘子,果然上面还是有用来打开竹筒的工具。 也是一把碧绿的小竹籤,拿着小竹籤在外表漆黑但光滑的外壁稍稍滑了一下,加布里埃尔就找到了可以开启的机关。 「咔哒」插进竹籤,然后再轻轻一撬开,竹片自然就分开成两瓣在盘子里。 里面露出被竹膜包裹的米粒,米粒黏的很紧实,呈现竹筒的形状,透出裊裊的热气,以及香味。 清香的米饭和着和刚刚完全不同的竹香味沖入了加布里埃尔的鼻尖。 「这竹子的味道居然和刚才的不同,这个更加甜香一些,而刚刚的那个是清香。」加布里埃尔细细的闻了一下,然后品味道。 「不知道这样的主食味道如何。」加布里埃尔好奇的伸出筷子准备夹来吃。 要知道作为一个纯正地道的法国人,他的主食一般都是法式面包,而米饭他很少吃。 或者说来了蓉城也没吃过,只在国外试吃过,只觉得口感不同,味道还不错,能够达到新奇标准,而不是三星期待的标准。 但刚刚那美味的竹筒鸡给了加布里埃尔充足的信心,是以他毫不犹疑的夹起一截竹筒形的米饭,连着竹膜一起塞进嘴里。 竹膜有些像是小时候吃的牛奶糖外面包裹的糯米纸,一入口就化开了,带着淡淡的竹香味,一下子就露出了里面的米饭。 袁州所做的竹筒饭和其他略有不同,他採用的是滇省着名的八宝米。 此米味香甜,粘而不腻呈雪白色,质白如玉,比普通米粒大,且稍长,蒸煮的时间短,饭粒软和,富于黏性,清香可口,并且富有油脂,甘甜滋润,油柔细腻,但哪怕是冷了,也不会回生。 不光是每岁贡百担的贡米,还被称之为蓝血贵族,其淀汾和蛋白质含量较一般米高,营养丰富。 这样特性的米用来做竹筒饭更是相得益彰。 吃之前,加布里埃尔是这样想的:「我先尝尝主食的味道,然后用来搭配那鸭子一起吃,就好似面包配酱料一般。」 「听说华夏的主食就应该这么吃的。」加布里埃尔想的很美好。 然而现实却是,他一口气吃完了两节竹筒饭,根本没停下来歇一口气。 第16页 而一旁的鸭子则还是鸭子,躺在那里完好无损的没动。 「天哪,我又忘记了。」加布里埃尔看着空空的两节竹筒,一脸的懵逼。 这样子就和刚刚不小心吃完,准备细细品味,味道堪比鹅肝口感的竹筒鸡鸡肝时一模一样。 是的,刚刚那竹筒鸡的鸡肝就和他曾经吃过的顶级鹅肝的口感相差无几,他本打算先吃两口,然后留着慢慢的、细细的品味的时候,但却直接一不小心就直接吃完了。 当时加布里埃尔也是这样一脸懵逼的看着空竹筒的,历史果然总是惊人的相似的。 「呼,没事我还有一只鸭。」加布里埃尔把目光转向那只竹篾包裹的鸭子。 这次加布里埃尔是真的很认真的在放慢速度在吃的,但这显然是在为难一个对美食有无比热情的厨师。 同样的,不多会那盘竹篾鸭再次牺牲在他的嘴里。 「哎,分量真是太少了,比我做的法餐还少。」加布里埃尔忍不住嘆气,开始睁眼说起了胡话。 可不是胡话,法餐那可是出了名的精緻而少,但他现在居然觉得袁州做的菜分量太少。 加布里埃尔真是天天过植树节,心里没有一点逼树。 仗着没人知道他是法餐厨师的身份,加布里埃尔理智气壮的冲着周佳道:「你们老闆做的菜分量太少,根本不够吃。」 「只要您吃得下,您可以再点。」周佳很有应对经验地说道。 「说的也是,我可以再点。」听闻这个建议,加布里埃尔立刻眼睛一亮点头道。 再次翻开菜单的加布里埃尔巧合的翻到了法式白酒贻贝这道菜,瞬间来了兴趣。 「居然还会做这道菜吗?必须尝尝。」加布里埃尔这样想着就再次给周佳指出了三道菜。 一道法式白酒贻贝、一道瑞典肉丸、一道丹麦烤猪颈肉,这三道才他都不陌生,正好能够公正的评判一番。 因为他再次点了三道菜,周佳确认了两次他是否能够吃完,而加布里埃尔很有信心的点头表示能够吃完。 「这食量堪比乌大哥的乌兽胃了。」周佳忍不住在心里嘀咕。 …… 第1437章 这是你的店 周佳内心的活动,加布里埃尔自然不知道的,他满心欢喜的等着新一轮的上菜。 在等待上菜的间隙,他还掏出手机在上面写写画画的记录了不少的东西。 等他记录完后,他刚刚点的菜也就端上来了,因为这次是西餐,上面配有刀叉,但这次已经稍稍习惯筷子的加布里埃尔却开始使用起了筷子。 一旁的刀叉也没闲着,也在被当餐具使用。 是的,现在加布里埃尔的动作是左手刀右手筷子,时不时的还用下叉子。 「这样吃起来真是舒服。」加布里埃尔已经完全丢掉了一个名厨的矜持,开始对盘子里的食物低头。 当然,他心里是有个很正当的理由说服自己的,那就是:「身为一个米其林三星名厨,需要对一切食物保持应有的热情。」 而有了对食物的热情,其他都是浮云。 于是乎,这三道异国菜不一会就消失在了加布里埃尔的肚子里。 「唔,好像是饱了。」加布里埃尔看着空空的盘子,然后忍不住摸了下肚子。 但一摸上肚子,加布里埃尔就忍不住皱了下眉头:「我的八块腹肌呢?」 加布里埃尔感觉肚子微微凸起,但却不是平时腹肌的手感,瞬间有些懵。 想起腹肌,加布里埃尔就想起好几天没有锻鍊的自己:「自从来了华夏我好像没有锻鍊过?现在太饱所以没显示出来,一会消化了应该就重新出来了,不过今晚应该开始锻鍊,就两个小时吧。」 这样想着的加布里埃尔把腹肌的突然消失归咎于吃太饱和没锻鍊。 他是完全忘记了他吃进肚子里的炸鸡、串串、土豆、火锅、锅盔、水饺、粉丝以及各种肉类,还有刚刚吃下的六份饭菜。 「哗啦」加布里埃尔站起身,然后冲着袁州微微点头表示感谢,然后走出小店。 「呼,太好吃了,就是我的胃口太小了。」加布里埃尔有些遗憾的看了看小店,然后慢慢往前走去。 「今晚开着导航徒步回去也是不错的选择。」加布里埃尔看着夜色下热闹的桃溪路,这样想着。 当然,这样想的同时,加布里埃尔已经安排好了明天的早餐、午餐、晚餐了。 很简单,那就是三餐在袁州小店吃,剩下的点心宵夜时间就在外面觅食,这样既不影响他窥探袁州的厨艺,又不影响他对华夏美食的探究,也算是两不耽误了。 加布里埃尔打算一天吃六顿,三顿正餐,三顿辅食,剩下的时间用来锻鍊,这样就差不多了。 时间过的很快,一晃眼就过去了十天,距离袁州所说的点心会也就只有一个礼拜了,而加布里埃尔来到蓉城已经整整十天了。 前四天他没出的去酒店范围,后面他去的可就远了,从酒店到袁州所在的桃溪路他现在是闭着眼睛都能走到了。 而这一路上的美食也被他吃了一半了,可算是进度喜人,就在下午他吃着下午茶往袁州小店去的路上,他的手机突然响了起来。 电话来自于加布里埃尔的助理加西亚,一个棕发棕眼的高挑妹子,说话是比较温柔的类型。 第17页 「埃尔,你在华夏还好吗?」加西亚温和的声音从电话里传来。 「哦,加西亚,我在华夏非常好,这里真是厨师的天堂,我得到了许多的灵感,真是太美妙了。」说着这话的加布里埃尔还咬了一口刚刚买的拉丝土豆串。 「那你准备什么时候回来呢?店里需要你埃尔。」加西亚问道。 「我不是才来吗?你们看着就行了。」加布里埃尔惊嘆于芝士和土豆以及辣椒的完美结合,漫不经心地说道。 「不,埃尔你已经去了华夏十天了,整整十天了。」加西亚无奈道。 「是吗?我感觉还没来多久,就是这么一条小小的街道我都还没吃完呢。」加布里埃尔忍不住再咬了一口芝士土豆,细细的品味起来。 「埃尔,店里真的很需要你,毕竟你是店里的主厨不是吗?」加西亚只能再次强调道。 「那这样吧,加西亚我短时间内是肯定回不来的,你帮我递交一份辞职报告,谢谢了。」在回去和留下之间,加布里埃尔想都没想地说道。 「……」电话那头的加西亚沉默了很久,久到加布里埃尔都以为电话挂断了,准备收起手机的时候,那头才传来加西亚的声音:「埃尔,这是你自己的店,你准备向谁辞职?股东吗?」 是的,一向温柔的加西亚都有些受不了加布里埃尔的脱线,忍不住口气不好起来。 「额?也是,这好像是我自己的店铺,」听加西亚这么一说,加布里埃尔终于想起那可怜的餐厅是自己的了,但他也没思考多久,直接就开口:「那就关店半年,大家回去休息,当然补偿我会照给的。」 「……」加西亚彻底无语。 「嘿,加西亚?」加布里埃尔出声问道。 「好的,您是boss你说了算。」加西亚彻底放弃,然后同意了加布里埃尔的要求。 「剩下的事情交给你,我会让我的律师来帮你一起处理补偿和关店问题的。」加布里埃尔说完就挂断了电话。 「唔,这样看来我可以再多呆久一点,至少也得吃完那个菜单吧。」加布里埃尔想起袁州小店那本不怎么厚的菜单,如此想到。 当然,他还是没忘记在吃完芝士辣土豆后给自己的律师打电话的事情的。 而另一头看着被挂断的电话,刚刚突然失业的加西亚一脸气愤,也温柔不起来了,恨恨地说道:「以前听说楚主厨的助理薪资最高但容易失业,但我看现在埃尔也不靠谱了,这该死的华夏到底有什么魔力。」 「该死的。」加西亚再次咒骂了一声,这才深吸一口气,然后走出办公室去了餐厅准备告诉大家这个消息。 其实倒也不是加布里埃尔任性,身为一个还算年轻的米其林三星厨师他的身家真的不少,还有一些连锁餐厅的股份,这些钱就够他挥霍的了,就算关店这事影响不了他。 何况他这可是为了提升厨艺,关店那就再正常不过了,君不见有些厨师只开半年店,或者三个月店,剩下的时间都在各地行走。 说好听的叫找寻新菜的灵感,说不好听的那就是在各处浪。 这样说起来第一次如此任性的加布里埃尔还真的挺负责的。 话说回来,之前加布里埃尔那么认真,也可以理解为,他来华夏晚了。 第1438章 别开生面的点心大会 这边加布里埃尔的骚操作袁州自然是不知道的,他现在正在和店里的人商量或者是说他准备举办的点心会的事情。 商量的时间已经有一会了,但在场的程技师、程璎、周佳和申敏都显得一脸激动又惊讶的样子。 特别是程技师一脸的与有荣焉和自豪。 「具体就这样布置。」袁州最后总结性地说道。 「好的师傅,我记下了,那我今天就去联繫,明天开始布置。」程技师点头,立刻应道。 「嗯,可以。」袁州道。 「虽然不知道为什么,但感觉很厉害的样子,不愧是我师公。」程璎在一旁喃喃道。 「我也觉着这样布置和制作的难度好像都很大。」周佳皱眉道。 「老闆,我们能做什么。」申敏低着头想了半天,然后问道。 毕竟刚刚袁州吩咐的事情好像只有程技师能做,而她们则好像没派上用场。 「你们负责招呼来宾。」袁州道。 「好的,老闆。」申敏应道。 「暂时就是这样,人选的邀请也可以开始进行了,我这边的请柬已经递出去了。」袁州道。 「明白了师傅,我马上去办。」程技师说着就要离开。 「你们也可以走了,开店时间还没到。」袁州对着程璎、周佳和申敏道。 「那老闆(师公)一会见。」三人异口同声的道别,然后跟着程技师一起出去了。 「这样布置应该不错,主要做冷点心,搭配一些热的就可以了。」袁州细细思考了一下自己的计划,然后没发现漏洞后开始闭目休息。 毕竟一会他就要开始准备晚餐的食材了,现在自然应该闭目养神一会,好留出足够的精力来做食客们晚餐。 倒是另一边走出店门的程璎迫不及待的就扭着自己父亲程技师开始问了起来:「老爸你刚刚为什么对师公说的点心会,那么惊讶啊?」 是的,程璎是很好奇的,毕竟她父亲就是个袁吹,哪怕袁州说他已经会了八大菜系他老爸也不会露出一点惊讶的神色,而是会认真的点头然后祝贺。 第18页 但刚刚程技师却很是惊讶的反问了袁州是不是要这么布置点心会,这就很反常了,难不成还有什么奥秘是她不知道的? 「你还学点心的,这点都没理解?」程技师恨铁不成钢的点了点程璎的额头。 「你说嘛。」程璎捂着额头,锲而不捨的问道。 一旁的周佳和申敏也没走,站在一旁听着。 程技师看了看三人,收起脸上的憨厚,露出严肃的神色道:「你们是不是觉得一个仿真点心很简单?」 「感觉也不是很难。」程璎小声道。 毕竟她是见过许多做的栩栩如生的点心的,比如一些面点做的水果,几可以以假乱真。 「单单做当然不算难,厨艺好的都能做出来,厨艺越好做的自然越真。」程技师没好气的再次敲了程璎的额头,然后才接着道。 「但师傅做的可不是那些简单的,师傅说要酒馆的后院直接布置成一个自然场景,用真的花草树木来布置,而他的点心就以假乱真的穿插其中,你远看一朵桃花艷丽,但其实那是桃花包,摘下就可以吃,这和平时那些摆盘有天壤之别,这下明白了吗?」程技师道。 「这怎么保持干净,怎么保持点心的和真实动植物的相同?」程璎不过粗粗一想就想了两个难题。 「对啊,我也不知道呢,这简直有点为难了。」程技师道,这就是他反问袁州的原因,他想不到办法。 「不过,我相信师公可以的。」程璎皱眉思考的很久,但很快又松开眉头信心满满地说道。 「这是自然的,我师傅厉害着呢。」程技师点头附喝。 「是的,袁老闆肯定可以。」申敏最先点头。 「好了,都去休息,点心会有的忙呢。」程技师挥了挥手让周佳和申敏快去休息。 「程师傅小璎再见。」周佳点头,然后道别。 「程师傅再见,小璎再见。」申敏也挥了挥手,然后和周佳一起离开。 「你先跟我回去做个表格,然后晚上再来帮师傅。」程技师一手提熘着程璎的大衣帽子,一手从自己口袋里摸手机。 「爸,你是我亲爸不?我要形象的好不,快放开。」程璎一脸无奈的被拖着走。 「正因为是亲的才把照顾师傅这活给你。」程技师低头瞥了眼自己闺女,淡定地说道。 「……」程璎无语。 但还没等程璎继续开口的抗议,程技师已经开始打起了电话。 程技师第一个电话就是打给的他认识的点心大师康槐,这人是个很有名气的船点大师,做的船点选料考究、制作精美、口感极佳,还极富有艺术性。 「康胖子我是老程。」程技师开口道。 「哦,招妹啊,什么事。」被叫康胖子的康槐也随口叫出程技师的名字来反击。 「滚,好好叫名字。」程技师立刻道。 「我这不叫的就是你的名字?」康槐道。 程技师一噎,只能转移话题道:「我这可是有好事便宜你,你听还是不听。」 「听,什么事?」康槐倒是干脆,直接问道。 「知道我师傅不?」程技师嘚瑟的问道。 「知道,你都炫耀好几回了能不知道吗。」康槐没好气地说道:「况且袁老闆现在可是声名远播,厨艺上确实是了得。」 「那是,我程招妹找的师傅能不厉害吗。」程技师得意洋洋地说道。 「我看人家袁老闆是怕了你的厚脸皮。」康槐笑着调侃道。 得了这话程技师也没法反驳,只能再次转移话题说起正事:「是这样的,我师傅准备打算办个点心会,你要不要来?」 「这感情好,早就听说袁老闆的点心也厉害的很,自然得去看看。」康槐一口应下。 「我师父这次办的那可是绝无仅有别开生面的,保证你从未见过的点心会,记得准备一副眼镜要是碎了可以随时换。」程技师得意地说道。 「好吧,我知道了,我很期待。」康槐挑眉,但还是应道。 隔行如隔山,他和程技师既然是朋友自然就不好说,每个举办点心会都会这么说自己准备的点心是前无古人后无来者的,但实际也就那样。 当然,一个是袁州的手艺摆在那里,他虽然不觉得会非常少见,但味道必定极好,二一个袁州还是程技师的师傅,他自然不好说什么,要不然程招妹这暴脾气可能会提刀。 但康槐还真就只期待袁州所做点心的味道,并不期待其他,毕竟他可是花样精緻的船点大师。 …… 第1439章 持保留态度的众人 然而就是这样程技师还是皱了皱眉道:「康胖子你的语气好像不是很期待啊?」 「没有。」康槐立刻道。 「反正你到时候肯定惊的眼珠子都得掉出来。」程技师肯定地说道,然后直接挂断了电话。 「这招妹还真是一点没变。」康槐无语的看着被挂断的电话,笑着摇了摇头。 「程师傅可是邀请你去袁主厨的点心会?」边上有人好奇的问道。 是的,刚刚康槐可不是一个人在店里或者家里,他正在和别人喝茶呢,喝茶的这人叫林立也是点心界的,不过他的名气以及地位并没有康槐的大,他拿手的也是素食点心。 「能见识一下袁主厨的点心手艺也是不错的。」康槐笑着道。 第19页 「那确实,要我说现在起来袁主厨的年龄我还觉得不可思议。」林立感慨道。 「这有什么,世界上总是不缺天才的,并且越天才的人还越努力。」康槐倒是很看得开,笑着道。 「是啊,我们是老了,比不上年轻人了。」林立道。 「没事,能看到这样的天才也是不错的。」康槐道。 「哈哈,也是。」林立点头附喝,实际心里却有些想骂人。 可不是,说是看着也不错,但也要能看得见啊,你康槐有人邀请,我又没有。 林立心里自然也是想去的,只是不好直接开口,但他这样暗示都被康槐糊弄了过去,自然也不好再提了。 而另一边程技师则继续打电话邀请他所知道的点心大师。 厨艺界向来和点心界的分界线就没那么明显,是以他还真的认识好几个点心师傅。 每打一个电话程技师都把这次点心会夸的天上有地上无的,而每一个人也都很给面子的说期待的。 但实际心里怎么想的就只有他们自己知道了。 毕竟能被程技师邀请的在点心的造诣上都是不低的,而手艺不低的同时眼界自然也就不低了,对程技师说什么从未见过,别开生面都持有保留态度。 大概意思就是,面点一行浮沉打滚几十年,还有什么花样没见过? 但他们对味道以及袁州本人都非常期待,声望摆在那里。 程技师这里一手拎着自己闺女一手打着电话,而另一边刚刚闭目养神完的袁州刚刚一睁眼,他的电话就响了起来。 「周叔?」袁州接起电话道。 「小袁啊,你那请柬能不能多给我一张?」周世杰也不废话,直接开口道。 「您要邀请谁?」袁州问道。 「嘿嘿,这不是上次把你去广州吃双皮奶的事情说了下,那宋铭也就是广厨联的会长就死皮赖脸的非要来。」周世杰不好意思地说道。 「好的,您放心,我一会让人给您送去。」袁州并未说什么,直接应下。 「那感情好,那宋铭其实也是粤式点心的大家,手艺还是很不错的。」周世杰道。 「可他不是广厨联的会长吗?」袁州下意识的问道。 「这里面恩怨很多,下次有机会说给你听听。」周世杰道。 「好。」袁州点头。 「请柬你也不要费心送来,我让丽丽去取就行了。」周世杰道。 「没关系,我还有时间。」袁州道。 「我能不知道你?快准备晚餐食材了吧?行了,多出的时间好好休息。」周世杰关心道。 「知道了,周叔。」袁州道。 「好,不吵你了,一会丽丽就过来取,你直接拿出来给她就行了。」周世杰再次嘱咐了几句,这才挂断电话。 但袁州的电话一向是连续性的,这不周世杰刚刚挂了电话,一个越洋电话就打了过来。 「我是楚枭。」楚枭捏着手机道。 「嗯,我是袁州。」袁州道。 「你的厨艺是不是又进步了。」楚枭敏感的问道。 「略有进步。」袁州挑眉,有些没想到楚枭为什么会突然这样问。 「果然如此。」楚枭道。 「嗯。」袁州应了一声,并没有说话。 「点心会我会准时来的,别忘记你说过会给我留位置。」楚枭强调道。 「自然。」袁州道。 「点心会再见。」楚枭开始道别。 「再见。」袁州挂了电话。 「这傢伙突然莫名其妙的。」袁州不解的看了看手机,但终究没有深究的意思,开始洗手要准备晚餐食材了。 而另一边的楚枭其实倒也不是莫名其妙,因为加布里埃尔的事情在他们法国厨艺界传开了。 说他去了一趟华夏后突然关了店门不回来了。 一个三星主厨关店可不是一件小事,自然会引起大家的探究,进而流传出了许多版本的留言。 什么爱上了一个神秘的华夏姑娘,什么在华夏遭遇绑架无奈为之,更离谱的还有说在华夏开了店之类的。 但楚枭听到这件事的第一反应就是加布里埃尔去了袁州小店,所以回不来了。 袁州的厨艺楚枭太清楚了,不论是否能够吃得惯华夏口味的菜餚,你都会爱上他的厨艺。 就连他都无法免俗,何况是加布里埃尔,这太正常了。 但加布里埃尔关店是他没有料到的,所以楚枭才问袁州的厨艺是否又有了进步。 现在看来果然如此。 楚枭却没有去澄清的意思,可以想像袁州这件事他们很快就会知道,并且有部分人是会亲眼见到的,那就是在袁州的个人厨艺展的时候。 所以现在解释与否并不重要,重要的是他自己的厨艺可不能被袁州甩开太多啊。 「看来我也要努力了。」楚枭喃喃自语了一句,直接转身去了自己的小厨房,潜心研究厨艺去了。 楚枭的想法袁州自然是不知情的,因为增加了点心会的难度,袁州在开店的闲暇时光开始着手安排起了那天需要的菜单。 这次的点心会和上次茶会是一样的,袁州还是准备请假一天,所以这邀请的人上面有一个人是怎么都不会拉下的,那就是乌海。 不然这乌兽可能会翻天,就和那只越来越圆滚的猫一样。 第20页 是的,乌兽养的猫肉多多猫如其名,现在已经是肉滚滚了,明明也不是橘猫,现在却胖的堪比橘猫了。 也许是宠物似其主的缘故,都爱吃,很爱吃。 …… 第1440章 新的任务 点心的分类太多,以袁州现在掌握的来看最全的应该就是粤式点心了,而粤式点心也被称之为华夏三大点心之一。 三大点心有粤式点心、苏式点心和京式点心,其他还有一些面点方面的,比如袁州所在的西南天府的川式面点,面食之乡晋式面点,西北风格的秦式面点以及江汉平原的鄂式、中原面点、闽台面点,基本上所有的地方都有自己的特色面点。 而袁州本打算这次做的主要是仿真面点这一个方向,毕竟场景已经在搭建之中了。 但就在袁州潜心研究点心菜单的时候,系统突然出声,打断了袁州的研究。 系统现字:「恭喜宿主触发新的任务,是否领取。」 「嗯?」袁州轻嗯了一声,系统没说话,倒是一旁喝酒的殷雅开口了。 「怎么了?」殷雅放下酒杯问道:「是有什么问题吗?」 「没事,我正在研究菜单。」袁州摇头。 「好的,其实我可以帮忙。」殷雅道。 「不用。」袁州摇头。 「好吧。」殷雅点头。 接着气氛再次沉默下来,但却一点不尴尬,反而有种静谧的和谐。 其实随着袁州和殷雅接触的次数多了起来,两人直接的感情也慢慢变得明朗,相处的时候多了一份自然和和谐,少了生涩感。 是以,两人现在可以一个喝酒一个研究菜单,或者一个边喝酒边看书,一个也在一旁看书,亦或者是两人一起喝酒,然后慢慢讨论一些书中的情节。 这样的氛围很是美妙,让殷雅和袁州都很舒服。 而今天就是,袁州研究菜单,在一旁写写画画,而殷雅则喝着红酒慢慢的看着原文书,为自己的翻译在翻开资料,增加知识储备。 「毕竟你这么优秀我也得努力。」殷雅侧头看了眼袁州认真的侧脸,心里暗道。 因为殷雅在一旁,袁州不想破坏这样的气氛,并未出声询问系统的事情,而是继续看着单子研究起来。 等到殷雅的时间只剩最后十分钟后,两人不约而同的抬头看向对方。 这个时间是两人说话的时候,经过时间的磨合两人已经有了这样的默契。 「怎么样?」殷雅未语先笑的问道。 「差不多了。」袁州道。 「那就好。」殷雅道:「对了,你最近的粤菜是不是都已经学完了?」 「是差不多了。」袁州点头。 「那看来你又要有新菜了?」殷雅惊喜的问道。 「嗯。」袁州点头。 「准备什么时候出?我要抢马志达的新菜达人称号,做第一个吃的人。」殷雅狡黠地笑道。 「不用。」袁州摇头。 「啊?」殷雅不解的看向袁州。 「因为你早就第一个吃过了。」袁州道。 袁州说这话的时候很是认真,但听到这话的殷雅却悄悄红了脸,抿了抿嘴角,微微露出甜蜜的笑容。 不敢直视袁州的眼睛,殷雅稍稍侧脸,然后道:「我记得的,但我吃的都是甜品,我说的是粤菜啦。」 殷雅的口气微带撒娇,但袁州显然没听出来,反而道:「下午茶吃菜不合适吧。」 「……」殷雅无语,但心里又有些失笑,还是认真的道:「好了,开玩笑的。」 「嗯。」袁州看殷雅不像生气,也就点了点头。 「最近萌萌测评店铺的视频你看了吗?」殷雅问道。 「没有,最近比较忙。」袁州摇头。 「萌萌最近被姜姐他们邀请去做了测评网的测试员,听说视频很火呢。」殷雅道:「没想到萌萌这个小萌货还有嘴巴这么毒舌的时候。」 「有人说萌萌太严格了,但我觉得萌萌做的挺对的,毕竟关于味道不能马虎。」殷雅道。 「确实应该这样。」袁州点头附喝,认真的看着殷雅说话。 一直被袁州这样看着,殷雅还是有些害羞,只能再匆匆说了几句后道:「时间差不多了,我该走了。」 「好,我送你。」袁州起身。 「嗯。」殷雅低头嗯了一声。 「踏踏踏」两人走到门口,照例是袁州打开门,然后看着殷雅出门,目送她离开。 「说起来又快过年了。」袁州感受着外面的冷风,忍不住想起了去年。 「马上就开店三年了,时间过的真快。」袁州极目望去,周边的变化也很大。 桃溪路本来在三环的边上,并不繁华,但现在周边却是高楼大厦林立,吴云贵的美食城集商业、住宿、美食为一体,已经开发的差不多了,但周围还打着临时围墙,显然还在装修。 周边宽阔的马路,以及越来越繁华的街道,都让袁州意识到这里跟三年前完全不同了。 「说起来还是桃溪路没变。」袁州不由感慨,不对,其实也变了:「多了你们两个和其他许多的人。」 说着袁州低头看向一左一右趴在他脚边的面汤和米饭。 难得发了一顿感慨的袁州把这归咎于快要过年的原因,发完感慨,袁州关上门,心里对着系统发问起来。 第21页 「系统什么任务?」袁州好奇的问道。 系统现字:「宿主领取即可知晓。」 「领取。」袁州也不废话,直接领取。 系统现字:「任务已领取,宿主可直接查看。」 「查看。」袁州边查看,边回了后院椅子上坐着。 【触发任务】官宣宿主成为粤菜大师。 (任务说明:鑑于宿主的粤菜奖励领取时间超过一月都尚未发布,故此本厨神系统特此颁发此任务,请让大家知道你也是一个粤菜大师。) (任务要求:官宣顾名思义是需要宿主的粤菜大师身份得到官方媒体的认可,是全国性官媒,先定个小目标,那就人民日报的官宣,不要大意的上吧,宿主。) 【任务奖励】未来厨神的私人食材库(0/5) (奖励说明:作为一个高级厨师,宿主不应该只满足于书本或者前人的知识,应该试着自信研究菜品,每月提供五次宿主指定食材。) 袁州和往常一样先是仔细的查看任务,然后才开始看奖励,做到心中有数后,才会和系统了解没看明白的内容。 …… 第1441章 点心会开始 看完任务的袁州只有一个感受,那就是延迟上新菜还有奖励? 不过这个想法也是在袁州心里一晃而过,接着就再次认真的把任务查看了三遍,然后才开始发问。 「人民日报官宣是什么意思?」袁州问道。 系统现字:「由宿主所在国家最权威的报纸,纸质说明宿主是粤菜大师。」 「专题报导?」袁州心里问道。 但不等系统回答,袁州就继续说道:「这人民日报好像不会无缘无故报导这些事情吧?」 系统现字:「宿主的名字后有粤菜大师字样即可。」 「哦,不需要专题报导,就是说出我粤菜大师的身份就可以了,是这个意思吧?」袁州道。 系统现字:「是的,宿主。」 「好,任务我明白了。」袁州点头,实际上他上过一次人民日报,之前中日交流会,刀鱼蒸饭征服藤原。 记得当时的报导是这样——「本报京城1月10日电(记者毛丘),记者现场採访华夏川菜厨师袁州,以一手刀鱼蒸饭,让日本厨师惊嘆华夏的美食文化……」 报导的题目叫,《中日美食文化交流顺利召开,中华美食扬名》 按照系统的要求,这样就行,只要再等到这种国家性的文化交流,应该就能完成任务,袁州将一切理顺。 了解任务后,袁州就关心奖励:「这厨神的食材库是什么意思?」 系统现字:「字面意义。」 「系统,你这脾气是怎么活到现在都?你以前这么多位宿主没有打死你?」袁州嘆气。 系统沉默了好一会,然后现字:「因为本系统是厨神系统。」 「呵呵。」袁州回以内涵的呵呵二字,然后略过了这个话题。 「我可以每月指定五种食材,然后由系统你提供是这样吧。」袁州问道。 系统现字:「是的,食材包括但不限于食材,调料也可。」 「好的,这个奖励还是很及时的。」袁州想了想自己最近的计划,还是很满意这个奖励的。 就像系统所说,他现在已经不满足于系统提供的奖励或者说是书本上学到的菜品了,他早就有了研发新菜并且也以及着手在做了。 但现在小店里还是不能使用外带食材,所以这就有些制约了,但最近手上事情多,倒是还没显出这个问题。 只是后期是必然会面临的,但有了这个食材库那就不同了,五种袁州自己指定的食材或调料,加上本身店里提供的食材,够折腾许多东西的了。 「那这个五种食材,指定过后会不会在下月就不再提供呢?」袁州问道。 系统现字:「不会。」 「那就好,看来我可以在有生之年收集完全球食材了。」袁州心里暗自想道。 食材千奇百怪,种类各不相同,打个比喻来说就是清蒸鲈鱼,这鲈鱼的养殖地都各部相同,味道自然也不一样。 像是华夏、朝鲜及日本的近岸浅海;华夏沿海均有分布,喜栖息于河口,亦可上溯江河淡水区,在东海舟山群岛、黄海胶东半岛海域产量比较多些。 但因为产地种类的不同,味道也不尽相同,那么那种鲈鱼适合什么样的烹饪方式自然也是有差别的。 而现在系统提供的鲈鱼虽然是最好的,但却只有一种,这自然是不够的。 可想而知这个食材库的重要性。 想清楚奖励的重要性后,就是需要考虑如何完成任务了。 「官媒可不是那么容易上的,需要上官媒得有大事,还得是国家级别的大事才行。」袁州皱眉思考道。 「因为粤菜被官媒点名吗?倒是可以试试。」袁州这样想着,然后着手在菜单上再次写写画画的,增改些点心的种类。 「这样应该就差不多了,先把眼前的点心会搞大一点。」袁州这样想着。 时间过得很快,一转眼就到了点心会开始的这天,袁州的请假条早就写好,知道袁州是为了点心会的事情,食客们虽然捨不得委屈自己的胃,但还是没多说什么。 但桃溪路周边就热闹了,听说袁州要办点心会,周边的商家立刻不约而同的做起了活动。 第22页 毕竟袁州办宴,哪次不是盛大的很,媒体记者一堆堆的来,这样的好时候自然是要赶上的。 就连吴云贵的美食城都跟着在做活动,更别说其他的小商贩们了。 最次的活动都是单身狗暴击的第二杯半价了,甚至还有一些商店提供围观服务的。 是的,就在店内消费可以站门口看袁州小店,毕竟一会门口会出现袁州和许多点心界的大佬。 千奇百怪无所不包,今天的桃溪路是热闹的。 而早有准备的袁州自然是不虚的,早上到现在根本没出门,就在后院和厨房来回奔波的布置。 点心会的时间和茶会有些不同,点心会订在早晨十点。 这个时间来可以先参观,然后说话,接着就差不多可以开始品尝了。 这次为了配合袁州的汉服,程技师都还特意做了一身汉服穿着,甚至还给自己女儿程璎以及周佳、申敏都做了汉服。 程璎和周佳以及申敏穿的都是颜色各异的齐腰襦裙,衣袂飘飘的很是漂亮,并且在店里穿一点感觉不到冷,各个都脸蛋红扑扑的很是精灵漂亮。 但站在门口等着迎接来宾的程技师就有些难以直视了。 程技师身高中等,但却很符合人们对厨师的印象,那就是肚子大,脸圆,脖子短,笑起来的时候面容又显得憨厚。 偏偏他还给定做的是一声朱红色的圆领袍,腰上陪着金镶玉的革带,脚上一双靴子,挺着胖肚子站在门口,那样子活脱脱一个地主老财。 而他自己还不自己,笑得跟弥勒佛似得,认认真真在那里招待着来宾。 来的其他人还好,只是稍稍笑了笑,调侃两句说他穿的喜庆。 但他朋友康槐那就不同了,一进门看见程技师这样子立刻道:「招妹啊,你这不招妹改招财了?」 「去你的,这不好看?我师傅穿着那是好看的很,长身玉立的,精神十足。」程技师拍了拍自己的肚子道。 「袁老闆袁主厨穿自然是好看的,但你也不看看你的样子,穿成这样我还以为谁家的地主老财来了。」康槐哈哈笑道。 「不会吧?这么难看吗,会不会给我师傅丢人?」程技师倒是不介意康槐的调侃,反而在意会不会给袁州丢人。 「哈哈哈,那我可不知道,你这造型绝了。」康槐再次笑道。 「要不我去换了?」程技师略有不舍的扯了扯自己的前襟。 其实程技师早就眼馋袁州的汉服,但他一直没好意思穿,本想今天穿了给袁州长长脸的,但好像却做错了,这让程技师有些低落。 「不用,挺好的。」袁州的声音从程技师背后传来。 …… 第1442章 真真假假 「师傅。」程技师立刻转头看去。 「嗯。」袁州点头。 今天袁州也穿的汉服,也是窄袖圆领袍,浅蓝的颜色,伤心绣着一贯的荷花纹理,腰上的革带是深棕色的,脚上一双黑色云纹靴,头发短刺刺的很是精神。 袁州这身穿起来和程技师那自然是两个概念的事情,但听见自己师傅肯定他,程技师还是很高兴的道:「师傅您不觉得我丢人就好。」 「不会,很好,很精神。」袁州肯定道。 「嘿嘿。」程技师开心的傻笑起来。 「这招妹真是傻了。」康槐心里这样腹诽,但面上还是乐呵呵的对着袁州打招呼:「袁主厨好,多谢邀请。」 「不客气,请进。」袁州点头,然后侧身让人进去。 「那我就不客气了,多谢。」康槐再次笑了笑,然后往里走去。 前后脚的功夫,周世杰带着宋铭来了。 周世杰和宋铭差不多高,但周世杰的年龄稍大些,穿着黑色的呢绒中山装高兴的和宋铭说着什么。 宋铭则是比较老派,穿着一身黑色的正式西装,侧头听着周世杰的话,两人看着很是和谐的相携走进小店。 「小袁啊,这就是广厨联的宋铭宋会长,也是咱们总厨联的副会长,他擅长粤式点心。」周世杰一进来就介绍道。 「你好。」袁州点头,招呼道。 而宋铭则是看向袁州,一看袁州果然像视频上那么年轻,但却气质沉稳干练,看起来很是大家风范的样子。 「果然是年轻有为,但又成熟可靠,厉害。」宋铭点头道。 「那是也不看看是谁的人。」周世杰嘚瑟道。 「这袁主厨又不是你徒弟你得意什么。」宋铭忍不住打击道。 「小袁你叫什么?」周世杰也不恼,笑眯眯的冲着袁州问道。 并且边问,还边沖袁州眨眼睛,显然他这是存心要显摆呢。 看周世杰这样子,袁州只能心里暗笑,但面上还是一派严肃的开口道:「周叔。」 「嗳,听见了。」周世杰连忙应声,然后转头得意地说道:「看见没,周叔!咱们这是什么关系。」 「……」宋铭无语,只能道:「行了,今天主角不是咱们,我可是很好奇袁主厨今天做什么点心。」 「我也好奇。」宋铭的话刚刚说完,又有人插嘴进来。 这插话的不是别人,正是计包子计乙。 计乙也带着一个号称点心大王名叫沈亮的老人一同走进店内。 「哟,计包子也来了。」周世杰招呼了一声:「沈大王也一起的?」 第23页 「这要多谢袁老闆的邀请。」沈亮长着和程技师一样憨厚的脸庞,笑着说道。 「先说好,来就来,只吃点心不许生出别的心思,小袁那可是厨师。」周世杰先打起了预防针。 「这事就不老周会长操心了。」计乙说完,直接看向袁州:「最近怎么样?做点心要是有什么要问的直接找我,要不找他也可以,他会的种类更多。」 「是的,袁主厨,别的不说,点心种类我还是知道不少的。」沈亮点头道。 「这话不对,我还没说话呢。」宋铭也看着袁州开口说道:「其实我虽然在厨联任职,但我会的也是粤式点心,刚刚周会长就介绍过了。」 面对如此多老先生的自我推销,袁州淡然面色不变,直接微微侧身道:「各位里面请,点心会在里面举行。」 「走走走,别堵小袁店门口。」周世杰第一个附喝,他一把扯起计乙就往樱虾墙景门走。 是的,周世杰扯起的是计乙,没办法这宋铭虽说是广厨联的但好歹是厨师,但这计乙就不同了,他可是面点协会的,部门都不同。 那自然得防范于未然了。 看着周世杰拉着计乙走了,宋铭也沖袁州笑了笑,然后和沈亮一起进门了。 全程围观的程技师则心里暗暗感慨:「师傅不愧是师傅,就是厉害。」 袁州自然是最后跟着一起进门去了,本来他就是出来接周世杰他们的。 周世杰拉着计乙,两人挤挤挨挨的走进店里,一直到后院,周世杰才不经意的松开了计乙的胳膊。 而这时候计乙也不皱紧眉头不停挣扎了,因为两人都认真的看着大变样的后院。 要说袁州这酒馆的后院,两人不说来过多少次,但基本的概念还是有的,绝不是现在这幅模样。 现在后院本来都是草坪的地方已经搭建成了一个小型的森林花园。 店里本来就暖和,两人一进门就脱下了大衣只剩长袖单衣,但看着眼前的景象不禁让人怀疑这里正处于春天。 错落有致的树木林立在院子里,有些树木上面开着小小的仿佛是凤凰花般的红色花朵,在蓉城难得的太阳下格外娇艷。 而有的树木一看就知道是核桃树,上面还结着青绿色的果子,果子虽不多,但看着却是饱满又大个的,想来打开就能看见里面棕色的核桃壳,敲开核桃壳估计就是白嫩鲜美的鲜核桃了。 「叽叽喳喳」仿佛有鸟鸣响起,两人定睛一看这才发现有些树木上正栖息着灰扑扑的家雀,但也有一两只羽毛漂亮的不知名小鸟,看起来正在梳理羽毛。 树木底下是碧绿的草坪,草坪中间开出一条石板路,青色的石板通向林子深处。 草坪上还有未平整的小石头,也许是毕竟慌忙还没来得及整理好,但碧绿的草坪里还有些低矮的花丛,是这个时节应该盛放的山茶花,鲜艷的红色大朵大朵的开在浓绿的枝丫之间。 而墙脚处还有几支粉色的月季花正开的鲜艷。 美中不足的是林子里现在已经有几个人了,这些人里包括康槐,他们正在仔细的靠近了查看那些花朵。 但无论是从颜色或者香味来说这都是真花,就是那些小鸟高了点,要不然他们能抓只鸟来看看这真假。 点心会还没开始,他们是急得抓耳挠腮但也没伸手碰,毕竟这要是点心就不好了。 「这是今天的点心?」计乙第一个反应过来,指着林子问道。 「确切的说点心是在林子里。」袁州道。 「这真是别开生面,第一次见。」计乙喃喃道。 「小袁啊,这怕是费了不少功夫。」周世杰赞嘆道。 「程招妹他们也帮了不少忙。」袁州道。 …… 第1443章 先吃为敬 「了不起。」一旁的沈亮冲着袁州比划了一下大拇指,不说味道,就是这整个布局,程技师电话里就没有夸大。 沈亮也会干脆,顺着石板路往里走去。 「确实是厉害。」宋铭惊奇的看看袁州又看看那漂亮的小林子,内心很是震撼。 美食和美景的完美结合! 「亏了亏了,太亏了。」计乙看着袁州不住的念叨。 「去你的,亏什么。」这里都是熟人,周世杰也不顾形象了,直接把计乙往林子里拉。 还是让计乙对着那些点心去,在袁州这里实在是太危险了。 「不知道今天有没有粤式点心?」宋铭边走边好奇的问道。 「有的。」袁州点头。 「你果然是在学粤菜了是吗?」宋铭立刻转头看向袁州。 「是的,已经全部学完了。」袁州点头道。 「看来小袁你店里又要添新菜了。」周世杰感慨道。 「你小子真是个妖孽啊。」宋铭啧啧称奇道。 而前面的计乙听见不禁长嘆一声,这是知道挖袁州去面点界又没希望了。 要说袁州这么堂而皇之的说已经学完一个菜系,若是其他的年轻厨师敢这么说,别说周世杰了,就是看起来温温和和的宋铭都能把这人骂到放弃学厨。 一个菜系,不说从古至今有多少道这样的废话,就说现代菜系,那也是包罗万象的,敢说什么学完一整个菜系,怕不是想被骂死吧。 但说这话的是袁州这就不一样了,首先袁州是一个公认的厨艺界天才大师,有奇高的厨艺天赋。 第24页 并且周世杰是了解袁州的人,若不到完美,袁州的回答就会是正在学习,而不是默认会增加新菜这事。 而菜系之间其实相通的,学一而知三,知五这都是很正常的,是以袁州这么说,这几人是一点没有其他想法,就是觉得袁州不愧是妖孽,又会了一个菜系。 最关键是,新菜什么时候上? 「还差得远,我还有很多不会。」袁州摇头道。 「已经非常非常不错的,我像你这么大的时候还在学徒。」宋铭认真的说,连用了两个非常。 「那不一样,那是你笨,和小袁不同。」周世杰立刻接话。 「会不会说话,不会说话就别说,今天是点心会,你会做点心?」宋铭转头笑眯眯的反问。 「我会吃。」周世杰这瞬间和乌海神同步起来。 「可以吃了吗?」就在周世杰说完吃这个字后,一个清越的男音立刻大声问道。 问这话的是早就到了,并且坐在林子深处盯着一丛月季花的乌海嘴里发出来的。 「你怎么也在。」周世杰没好气道。 「我当然在。」乌海理所当然地说道。 「青年画家乌门檐?」哪怕宋铭不关注画坛,但乌海的脸还是有印象的,没办法太出名了。 「嗯。」被人认出,乌海点了点头算是招呼,接着就转头看向袁州:「可以开始了吗?」 乌海对着面前的月季一副跃跃欲试的样子。 袁州没有回答乌海的话,而是直接出声道:「今天是本人第一次举办点心会,首先多谢各位的到来。」 这话一说,本来正在研究那些花草的人就自觉的站到了袁州的对面。 来人有船点名师康槐,晋式点心的一个点心师傅,只是这师傅看起来不像点心师傅,倒像是健身教练,肌肉很是发达的模样。 还有三位来的更早,也是不同种类的糕点大师,他们都是由程技师邀请来的人。 还有就是计乙计包子和沈亮,周世杰和宋铭,这些人是袁州自己邀请的。 加上乌海一共就是十个人,人数比起茶会的时候要少了许多,原因也很简单,因为程技师知道做糕点这事袁州会一个人完成,那么人太多累着自己师傅就不划算。 是以,邀请的时候程技师就特意没邀请很多人来,这样既能举办,但又不会太累。 而程技师的这点小心思,袁州自然是知道的,但也没反对。 院子里来参加的一共十个人,加上袁州、程技师、程璎和周佳以及申敏人数就达到了十五个人。 其实还有四个拍摄的人,这人自然是张焱叫来的,这样的点心盛会自然是要留下影像。 对此袁州并没有拒绝,所以现在后院看起来还是挺热闹的。 这不,袁州说完这话,大家就在程技师的带头下鼓了鼓掌,其余人也跟着一起。 「今天的点心会是这样的,茶水在桌上,而点心就在这里。」袁州伸手示意他身后的林子道。 「是的,各位其实没看错,这里面有许多东西都是点心,但真的也不少。」袁州道。 「那怎么保证干净?」那肌肉发达看起来像健身教练的男子,出声问道。 「每一道点心都很干净,因为这些树木已经被彻底清洁,这点各位可以放心,我袁州可以承诺这点。」袁州这话掷地有声。 以袁州现在的身份来说,他既然敢承诺那自然就是真的,毕竟名厨的羽毛比谁都珍贵。 「不不不,袁主厨误会了,我只是好奇,并不是质疑。」男子立刻摆手道。 「试吃就知道了,点心里还有更多内涵。」袁州点头,然后道。 「我很期待。」宋铭道。 「确实如此。」周世杰也点头。 至于乌海,他早就直勾勾的看着那整个林子,看样子就想把林子全部吞完。 「林子里有的是真花。」袁州看乌海这样特意强调了一句,这才道:「那么点心会,现在开始,请品尝我的手艺。」 说完,袁州退到一边,让出那条青石板的路,让大家走进林子里去。 乌海自是不必说,上前小心的揪起一朵花就往嘴里塞,他才不会浪费时间看是不是真的,先吃为敬。 而宋铭则是仔细观察了那书上的花朵头侧头对周世杰道:「这是海棠酥吧。」 「看起来像,这薄脆甚至透光的外壳,既小巧玲珑又好像真的海棠花一般漂亮迷人,确实应该是海棠酥。」宋铭说着就伸手摘花了。 手一接触宋铭就更加肯定了自己的猜测,这确实就是苏式名点海棠花。 「这小袁的做法果然新奇,看着倒是比真花还真了。」宋铭拿着海棠酥,看向边上的真海棠花,忍不住笑道。 「真真假假的这才好玩。」周世杰倒是点头说道。 「我看小袁做什么你都说好。」宋铭忍不住调侃。 「当然。」周世杰理所当然的点头,开玩笑头号袁吹了解一下。 …… 第1444章 巧思 「先吃吃看。」宋铭懒得和周世杰争论这个,注意力转移到了手上的海棠酥上。 这海棠酥实际上就像宋铭所说的一般是苏式点心中的经典点心,就是外层酥脆,里面包裹着莲蓉味的内馅。 而宋铭手上这块乍一看就和真的海棠花似得,红艷艷的花朵,娇艷动人,花姿潇洒,花开似锦,挂在枝头的时候晶莹的绿叶映衬着花朵,显得清新、婉约而又俏皮,要不是那一丝对糕点的敏锐宋铭都险些被骗了过去。 第25页 就算是这么拿在手上,宋铭也觉得这海棠酥太过真实,不像酥倒是像花。 小小的一朵拿在手里,仔细看了一会宋铭才一口塞进嘴里。 「唔,香。」宋铭忍不住蹦出了个字,然后闭紧嘴巴开始慢慢品味起来。 这海棠酥虽说是中温油炸出来的糕点,但一入口却不是油的味道,而是香香的花香味,进而那层酥皮被温热的口腔融化,面皮的麦香味才顺着香味一起沖入喉咙。 「嚓嚓」这是外层酥皮被嚼碎的声音。 随着咀嚼海棠酥里层的柔软内馅加入了进来,袁州所做的莲蓉不像其他的那么腻味,带着莲子本身的清甜味。 淡淡的清甜加上外层酥皮的香脆,还有一种海棠花的香味,最后还有一丝丝的油脂香味在嘴里这么一嚼,瞬间就吃了下去。 「也太小了。」宋铭忍不住砸吧了一下嘴,回味了一下刚刚的味道。 可不是,这海棠酥确实非常好吃,但就是太小了,别说一口一个,就是一口两个也不嫌多。 抱着这样的心思,宋铭继续寻找其树木掩映之间的糕点。 然后大家就看到这样有趣的场景。 那就是平时一群在厨艺上、糕点技艺上都高高在上的厨师、点心师们在林子里摸摸这个,碰碰那个,甚至还有人趁着人不注意偷偷尝那碧绿叶子的。 但还真有人发现有些碧绿的叶子是可以吃的,那是袁州做的叶子糕团,用的也是苏式的糕团做法。 薄薄的一片叶子,里面的脉络用红豆沙点出,吃起来既清新又带着淡淡的甜味,很是不错。 「这袁老闆做的东西也太逼真了。」边上的摄影师忍不住看看镜头又看看镜头外面,但还是无法区别那些糕点和植物的区别。 「确实,逼真就算了,你看看那些吃了糕点的人的表情,想来应该是极其好吃的。」另一个摄影师忍不住偷偷咽了口口水,然后道。 「你们还是太年轻了,这算什么,这糕点可没有味道。」另一个高个摄影师,一脸高深莫测地说道。 「有味道的怎么了?」另一个摄影师问道。 「也没什么,就是能让你馋的口水包不住。」高个摄影师深沉地说道。 并且这个高个摄影师不等其他人问,他自己继续道:「因为我有经验,拍其他人没事,拍袁老闆做的吃的,我得准备围兜。」 是的,这个高个摄影师就是常常来拍袁州和其他人交流的那个摄影师,他拍摄的时候根本不敢说话,一直安静如鸡,因为就怕一说话,先出来的不是声音,而是口水。 「辛苦了兄弟。」其他摄影师看那些闭眼吃的陶醉又满足的大师傅们,纷纷安慰的拍了拍高个摄影师的肩膀。 「行了,继续拍吧,拍的好看点。」高个摄影师若有所指地说道。 而剩下的三个摄影师秒懂,立刻道:「没错,应该这样,咱们去拍些近景。」 「那我去拍那个画家,他吃的最香。」第一个说话的摄影师指着乌海说道。 剩下的三人瞬间朝那里看去。 只见乌海已经把墙边上的所有月季花都摧残了一遍,已经没有完好的花朵了,甚至连地上的草都没放过,被他揪起一大把往嘴里塞。 四人看过去的时候,乌海正在往嘴里塞草。 「这草也是能吃的?」摄影师不禁问道。 「也许吧。」几人吶吶地回道。 「我看他不是吃的香,是吞的快。」高个摄影师道。 「确实如此,看他这样我真想偷偷吃片叶子尝尝。」有人咽了咽口水道。 「记住自己的职责,去吧。」高个摄影师一脸严肃的说完,然后转身离开。 转身的瞬间,高个摄影师不着痕迹的咽下嘴里的口水。 「妈蛋,我要涨工资,这不是福利简直是折磨。」高个摄影师心里暗自吐槽。 这边摄影师们再次分配好如何拍摄的问题,宋铭也找到了新的糕点,这次的糕点是他熟悉的粤式糕点。 粤式糕点其实也叫广式点心,因为地处沿海,港口贸易发达,是以广式点心不光有中式点心的花样繁多,推陈出新,色泽搭配鲜艷,制作工艺精细,还讲究皮与馅的搭配,可谓是色、香、味、神俱全。 还有融合了部分西式点心,更增加了许多的创新,这点是其他点心所没有的。 而现在在宋铭面前的就是广式点心中最最基础的糯米年糕。 是的宋铭正站在一株低矮的玉兰树面前,这是一株半人高的白玉兰,但上面已经结了些零星的白玉兰花朵,散发着淡淡的玉兰花香味。 这些玉兰花有半开的,也有全开的。 「咔嚓」宋铭伸手摘下一朵将开未开的白玉兰。 捏在手里的玉兰花通体玉白,花瓣娇嫩放着珍珠般漂亮莹润的色泽,内里有些淡淡的黄色花蕊,一点点幽幽的玉兰香瀰漫进鼻尖。 「巧思,玲珑心。」宋铭转动玉兰花,然后赞嘆道。 玉兰花有五个花瓣,半个手掌大小,宋铭自然是不可能一口吃下了,是以他先咬下了其中一瓣花瓣。 一咬花瓣,那糯米的香味就隐藏不住了,淡淡的甜糯口感,虽然看起来很薄的花瓣,吃起来却糯糯的,带着糯米本身的香味。 「居然毫无内馅,但却把糯米年糕的本身发挥到了极致了,好吃。」宋铭三两口吃下了整朵花。 第26页 吃下整朵花后,宋铭才发觉自己嘴里残留着淡淡的玉兰花香。 「古人追求风雅吃真花,我这吃的不是真花倒也胜似真花。」宋铭感慨道。 …… 第1445章 难兄难弟 「这花能吃?」突然有一个声音打断了宋铭的感觉,原来是乌海从一旁窜了过来。 「乌门檐好。」宋铭客气的问了个好。 「不客气,能吃?」乌海再次问道。 「有些可以,有些不可以。」宋铭道。 乌海虽说吃的时候很放飞自我,但和人交流的时候还是很正常的,毕竟这是袁州的点心会,他还是很给袁州面子的。 「嗯。」乌海摸着小鬍子严肃的点头,然后顺手揪下一朵花塞进嘴里。 这次不等宋铭开口,乌海就开始「呸呸呸」直接吐了出来,没办法这是朵真花。 而真的玉兰花是带苦味的,恰好乌海什么都吃就是不吃苦。 「这是朵真花……」宋铭道。 「我知道了。」乌海点头,再次揪下一朵尝了起来。 但奈何乌海的运气实在是不佳,这还是一朵真花,然后这朵花再次牺牲在了乌海的嘴里。 宋铭无奈的一笑,这次乌海没问了,而是把目光看向了树木底下的石头上。 「这石头好像也是点心。」乌海道。 「确实有这个可能。」宋铭沉吟一番,点头道。 「我试试。」乌海抓起一块手掌大小的石头,然后一口塞进嘴里。 「唔,还真是,是石头馒头,还温着。」乌海边吃边道。 「是吗?」宋铭也跟着拿起一块石头。 这石头就是石头的样子,外表朴实无华,很是简单,手感很硬,就和真的石头一般毫无二致。 「嗅嗅」宋铭可不是乌海,能直接一口就啃上去,他稍稍嗅闻了一下,隐约有些面粉的香味,然后他这才一口咬了上去。 外层摸着就坚硬的外表却在遇到口腔后,瞬间软化下来,一口吃下去只剩下柔韧的感觉,咬到馒头的里层,那才叫柔软。 绵软如棉絮一般,里层是雪白的带着细小气孔的馒头,确实没有内馅,但麦子的香气和着微微的温度让人一下子有了幸福的感觉。 就好似小时候放学回家,家里没有零食,但锅里温着的那带着余温的大馒头,一口下去麦子的香味充盈口腔,肚子随着咀嚼也变得充实起来。 吃着这个馒头就让宋铭感觉到了这样的幸福感。 「确实好吃,既有外表花哨华丽的海棠酥、玉兰年糕,又有这样朴实无华的石头馒头,小袁的巧思和手艺真是让人嘆为观止。」宋铭吃完馒头,赞嘆地说道。 「是啊,我们这些老傢伙不得不服。」计乙捏着一个石头馒头也点头贊同道。 是的,听见馒头这个字眼,计乙就赶了过来,在乌海的嘴下抢下了最后一个馒头。 这还多亏乌海现在是嘴里叼着一个,左右手各拿着一个的福气,要不然计乙是绝不可能吃到的。 「不不不,我可不老。」宋铭笑着说道。 「……」计乙觉得他和厨师怕是八字犯沖。 「就是,以为谁都和计包子你一样老。」周世杰也走了过来插话道。 这下计乙直接转身就走,反正还有那么多点心没吃,他还是认真吃点心去。 见潜在威胁计乙走了,周世杰笑眯眯的冲着宋铭开口问道:「怎么样?」 「所见所闻,不虚此行。」宋铭道。 「哈哈,那是当然。」周世杰一脸骄傲。 这不知道的还以为宋铭夸的是周世杰本人呢,不,或者说夸周世杰本人都不能让他这么高兴。 「这次小袁是下了大功夫的,不光花样多,以小见大来说小袁的手艺是又进步了不少啊。」周世杰感慨道。 「确实非常厉害,厨艺以及点心手艺都是大家。」宋铭点头。 周世杰就喜欢和他三观一致的人说话,是以接下来周世杰和宋铭就一起在点心林中边吃边聊了起来。 这袁州小店里面是和谐了,但外面的人却急的抓耳挠腮的。 着急的人不是记者,毕竟记者们早就习惯袁州这人的低调,是以许多人早就回去写稿子去了。 而周边的食客知道袁州开点心会也是着急,但早几天就知道的事情,感觉倒也还好,只是时不时的会朝小店里张望张望。 所以这着急的人是加布里埃尔。 「到底是不是真的?」加布里埃尔看着大门紧闭的袁州小店,已经绕着走了三圈。 「宵夜这事是真的吗?还是烧烤或者酒馆?」加布里埃尔边走边念叨。 是的,在连续在小店吃了一个月后加布里埃尔终于知道袁州小店也是有宵夜的这件事。 并且是刚刚知道的,一知道这事他就立马杀来了小店准备问问是否属实。 但来的太晚,点心会早就开始了,小店的大门都已经关上了,自然是没有人给他解答这件事了。 「攻略上说是有的,看起来也非常好吃。」加布里埃尔拿出手机看着屏幕。 手机屏幕上显示的就是一篇外国人写的关于袁州小店的全部攻略,内容名字就是如何在袁州小店吃一天。 正是因为看见了攻略加布里埃尔才跑来的。 「简直是让人心碎的事,太可惜了,我居然错过了这么多天,可怕的是今天还不能弥补这个遗憾。」加布里埃尔看着紧闭的大门,抑郁的金色的头发都失去了光泽。 第27页 然而加布里埃尔的倒霉还不算什么,还有个更倒霉的连点心会都没赶上,这人不是别人,正是忙碌许久好不容易抽出时间准备顺路过来参加点心会的楚枭。 是的,点心会都开到后半段了,但楚枭还没来。 原因倒也很简单,楚枭早早的就订好了直飞华夏蓉城的机票,但一到机场却被告知因为天气原因,飞机晚点。 楚枭当机立断的立刻改买了其他飞机,然而直飞的就只有这一班,是以楚枭买了转机的。 转机的飞机倒是按时起飞了,但在转机途中却再次晚点了,楚枭再次换乘,然而转机的地方天气恶劣,起了雷暴雨,直接大部分停飞了。 已经在转机机场滞留两天的楚枭看着外面黑压压的天气:「也许我应该考虑回国发展,现在国内形势大好,吃法餐的也不少。」 …… 第1446章 袁州领头人 点心会的时间并不长,这不才下午三点,林子里的点心就已经全部吃完了。 当然,现在的树林已经不复开始的青翠欲滴,和美丽娴雅了,这都是因为乌兽的存在。 乌海把树林里能吃的都吃啃了一遍,对,没错就是啃,树干咬一口,叶子咬一口,就连树杈上面的鸟都能掏下来咬一口。 不过那鸟还真的不是鸟,要不然那场景就惊悚了。 就算是这样乌海还是不满足,最后还瞄上了那种植着绿色小草的土地。 「我知道现在巧克力也能做的跟泥土似得。」乌海边说边准备抠一块土塞进嘴里。 「这不是吃的。」袁州严肃道。 「真的不是?」乌海戳了戳地上泥土色的泥土。 「不是。」袁州肯定点头。 「好吧。」乌海放下手,一脸可惜的看了看这周边的一大片草坪。 「这乌门檐也太……」宋铭一脸震惊又无语。 「少见多怪,这乌门檐在这里叫乌兽,什么都吃。」周世杰拆穿道。 「但乌门檐好歹是年轻一辈画家的领头人,在国际上也是赫赫有名的人物。」宋铭艰难地说道。 并且一言难尽的看着那蹲在地上盯着草地的乌海,脑海里闪现出他曾经在新闻报导里乌门檐,感觉整个人都不好了。 「倒也不能怪他,谁让小袁手艺好呢。」周世杰笑着道。 「这倒是。」宋铭很贊同这点。 「可惜了。」计乙冷不丁的站在两人身后,口气幽幽地说道。 「计包子你就死心吧,小袁那是厨师。」周世杰转头立刻道。 「所以说可惜了。」计乙摇头道。 「不可惜。」宋铭看着两人斗嘴,忽然道。 「嗯?」周世杰和计乙同时看向宋铭。 「无事,一会结束了,我们留一会。」宋铭笑了笑没多说。 「没问题。」周世杰看向宋铭,有些懂了他的意思,但没多说,只是点了点头。 就在几人说话的时候,乌海也彻底检视过整个林子,确实没有能吃的了,这才蔫蔫的回了一旁的石桌边上。 而袁州也站回小林子的路上朗声开口道:「今天的点心会就到此为止,多谢各位的光临。」 随着袁州的这句话,这场点心会就彻底落下了帷幕。 康槐一脸赞嘆的对袁州道别:「多谢袁老闆邀请,不虚此行,多谢。」 「不客气。」袁州道。 「多谢邀请。」而其他人开始和袁州道别。 袁州站在樱虾墙景门边上一一送走这次来参加的点心大师。 唯独计乙、周世杰和宋铭三人还留着,就是和计乙一起来的那位沈亮都被计乙先行叫回去了。 等到来人全部送走后,袁州知道三人有事相商就带着三人去了酒馆的二楼。 「这边楼上是酒馆,平时酒馆就在这里营业。」袁州带着三人上楼,边走边说道。 毕竟这二楼也就周世杰来过,计乙和宋铭都没来过,袁州自然要负责解说一下。 而楼下则是留给程技师他们收拾去了。 「别有洞天。」宋铭笑着夸赞道。 「这竹子里就是郫筒酒吧。」计乙也是听过袁州酒馆的,一看周围现在还青翠的竹子就直接问道。 「是的,这里面就是郫筒酒,所以这里有点酒香。」袁州点头。 「确实是有,每次上楼都有种想喝酒的感觉。」周世杰点头道。 「有什么可炫耀的,不就来过几次。」计乙没好气地说道。 「还就是特意说给你听的。」周世杰笑眯眯的反击。 「我这是不爱喝酒,要不然早就来了。」计乙冷哼。 「我也不爱喝酒,但架不住人小袁叫我一声周叔。」周世杰笑着抚了抚自己的山羊鬍,那表情要多得意就有多得意。 而袁州现在的情商也是很高了,不等战火烧到自己身上就立刻道:「下个月我还想举办一场酒会,希望三位能够来。」 「酒会?又得了什么好酒?」周世杰立刻问道。 「最近有一批红葡萄酒来了,所以想举办一下。」袁州点头。 「那不错,虽然我不懂酒,但有人懂,到时候给你叫来。」周世杰立刻大包大揽地说道。 「我也认识一两个品酒的。」计乙道。 「巧了,老夫对于红酒还算了解。」宋铭笑眯眯的抛出自己就是品酒大师的身份。 第28页 「那到时候就麻烦三位了。」袁州谢道。 「行了,说正事。」周世杰从宋铭笑眯眯的脸上看出了诈意,立刻转移话题道。 「对,是该说正事了。」宋铭点头附喝。 「没错。」计乙道。 「不知道是什么事?」袁州问道。 周世杰看了看宋铭示意他开口,而宋铭也没推辞,直接就开口道:「亚太地区经济交流会,不知道袁主厨知道吗?」 「了解过一些,据说每三年召开一次。」袁州道。 「没错,这会议每三年召开一次,从1996开始到现在也召开过很多次了,这会的目的就是为了促进咱们亚太地区的经济、社会、文化、科技、贸易的交流。」宋铭点头,开口就很官方地说道。 袁州点头表示明白。 「说白了,说是交流但也是展示咱们软实力和硬实力的一个窗口,所以包含的内容很多,其中有一个就是厨艺的交流。」周世杰道。 「这厨艺里面自然也包括咱们的点心。」计乙附喝道。 「三位的意思是?」袁州隐隐有些猜到,但没直接说,而是转而问道。 「今年这个会议在京城召开,而厨艺界一向是派出年轻一代的厨师作为代表。」周世杰笑眯眯地说道。 「这年轻一辈我看袁主厨你就很能胜任。」宋铭直接道。 计乙点头道:「点心队我提议由你带头。」 「而厨艺队我认为袁主厨你也能胜任。」宋铭接着道。 「这点前几天张焱也提议过了。」周世杰道。 「全部由我带队?」袁州皱眉思考道。 「今年的亚太交流会厨艺方面的交流我们准备让你作为总负责人带头参加。」周世杰最后拍板道。 「也是该你在大众面前露露锋芒了。」周世杰看着袁州道。 …… 第1447章 第二个入住的米其林厨师 周世杰的话语引来了宋铭和计乙的双重贊同。 「确实如此,以袁主厨你现在的厨艺是应该好好出名了。」宋铭点头道。 「没错,这手点心手艺现在才举办活动犹如锦衣夜行。」计乙道。 「名声都是虚的,手艺才是最重要的。」袁州脸不红气不喘地说道。 「小袁你就是太低调了,不过你现在的实力是允许你低调了。」周世杰笑着说道。 「没错,现在你可是低调不了了。」计乙道。 「是的。」宋铭也点头。 「那好吧,我参加。」袁州应道。 「这才对,应该参与一下,这样对于年后的个人厨艺展也有好处。」周世杰道。 「嗯。」袁州点头。 「年后袁主厨要举办个人厨艺展?」宋铭问道。 「是的,这个提议还是楚枭提出来的。」周世杰道。 「这是好事,咱们华夏厨师少有这样举办的,小袁开个好头,这后面就好办了,总要把咱们华夏厨师推向全世界。」宋铭道。 「就是如此。」周世杰点头。 「那点心到时候做吗?」计乙关心道。 「自然会的。」袁州点头。 「那就好,咱们的点心可不输那些西点,但就是学的人越来越少了。」计乙嘆息道。 计乙这声嘆息让本来想怼他的周世杰都偃旗息鼓了,因为事实就像计乙所说的那样。 若说厨师太过辛苦,学习成本高,那白案点心师傅就难了,费时费力不说,现在工资还不高。 精緻的点心哪有不需要大量的时间,但那些简单面包什么的就不需要那么久了,还有许多工业一体化的点心出来后让更多的点心师傅无路可走。 这样就造成了白案大师傅比之厨艺大师更少的境地,这点作为厨联的会长周世杰自然也是知道的。 「会好的。」袁州沉声道。 「会好的,这不现在就有你这么年轻的白案大师傅了。」计乙听袁州这么一说心里也高兴,连连点头道。 「现在有小袁这个名片在呢。」周世杰道。 「咱们厨艺界也是越来越年轻了。」宋铭看着袁州也欣慰地笑道。 「嗯。」袁州认真的点头。 因为以袁州现在的努力和厨艺来说,他担得起这样的夸奖。 「那事情就这么定下了,这次的交流会就由小袁你担纲带队主厨,负责整个团队的事情。」周世杰一锤定音地说道。 「好,没问题。」袁州点头。 「点心那里也交给你了,年轻人就得多历练。」计乙拍了拍袁州的胳膊道。 「没错,能者多劳。」宋铭也点头。 「晚上我让丽丽把行程表发给你,然后让丽丽辅助你做些杂事,怎么样?」周世杰询问道。 「那就麻烦周叔了。」袁州并未拒绝,直接应下。 钟丽丽是周世杰的助理,对于这样的交流会自然是驾轻就熟的,帮袁州处理一下杂事自然是可以的,这也能让袁州轻松一些。 「不麻烦,那小丫头做这些事情还是有一手的。」周世杰摆手道。 「嗯。」袁州点头。 「行了,那我们三个老傢伙就不多呆了,你今天也早些歇息。」周世杰最后道。 「酒会记得叫老夫来。」这是计乙的道别。 「袁主厨酒会见。」宋铭也厚着脸皮订下了酒会的约定。 第29页 「好的,我记得。」袁州一一点头应下。 「两个不要脸的老傢伙。」周世杰啐了一口两人,然后转头对袁州道:「行了,小袁你别送,我领着他们出去就行了。」 「周叔再见。」袁州点头,但还是送三人去了店门口。 这时候额桃溪路已经不复早晨的热闹了,记者们大半都已经离开了,而来往的人群自然还是在的,但大家都好奇的看看,或者是隔着远处拍照。 他们可不敢上前像围观大熊猫似得围观袁州,没见那门口站着一熘的排队委员会的人吗,那些人可不是吃素的。 随着排队委员会的壮大,这些每日轮换的人早就越来越专业了,已经不是开始的草台班子了。 「亚太交流会吗?看来是个好机会。」袁州心里这样想着,然后转身回了自己店内。 是的,袁州接下这个负责人位置后就在想如何做。 作为交流会不是比赛,那么可发挥的余地就大了许多,袁州心里已经开始构思交流会上他需要做的菜。 「既然是这样,那么每个菜系一道主菜应该不错的选择。」袁州这样想着:「到时候我粤菜大师的身份应该也就水到渠成了,毕竟亚太交流会肯定会上官方报纸。」 「我得好好琢磨一番交流的菜品。」袁州心里思索着这个事情。 而另一边早在点心会结束,加布里埃尔就得到了自己想要的答案,确实是有宵夜这一说这样的噩耗后,他决定安慰一下自己,比如买个房子什么的。 没办法,加布里埃尔有这个想法的原因很简单,因为这段时间他一路走来哪里都有关于这个美食城的gg,或者说是关于这个靠近桃溪路厨神小店,关于袁州的gg。 其中那句靠近袁州就多了吃美食的机会这句话让他心动了。 作为一个富有的年过四十的米其林三星厨师,加布里埃尔表示买房这个事情他还是能够办到的。 是以,加布里埃尔用蹩脚的中文问道了美食城的销售大楼,径直往那里赶去。 来到销售大厅一看如此火爆的销售场面,加布里埃尔不禁皱起眉头感慨:「华夏人果然是爱买房。」 「或许我应该在这里开家餐厅。」加布里埃尔这样想着,并且掏出了一个翻译器。 在袁州小店吃东西次数多了,他也托人买到了这个翻译机。 凭藉着外国人金发碧眼长相不错的份上,加布里埃尔找了一个刚刚空闲下来的美女销售人员。 「你好。」美女销售笑着招呼道。 「你好,我想在这里开设分店,我的餐厅获得了今年的米其林三星。」加布里埃尔还是很懂得自己的优势的,是以他直截了当的开口道。 等美女销售听见小小的翻译机里吐出的是这句话的时候,她忍不住惊讶道:「居然有第二个来开店的米其林厨师了?」 …… 第1448章 生意人 「什么?」加布里埃尔表示这句中文他听不懂,一脸懵逼的看着美女销售问道。 美女销售立刻摆手,然后温声用英文邀请加布里埃尔往里走。 作为一个米其林三星店铺的主厨,加布里埃尔还是有资格进会客室详谈的。 等到美女销售把加布里埃尔安顿好,并且问出了名字后,就让他稍等,自己出了大门直接找经理去了。 经理是一个中年男人,看起来很是精明带着无框眼镜,姓于。 「于经理,里面有位名叫加布里埃尔·伊恩达的法国人士自称是米其林三星店铺的主厨,他想要在我们这里开设店铺。」美女销售简洁而快速的说出了事情的经过。 「米其林三星主厨?这是好事,等我查看看。」于经理立刻拿出手机开始搜寻起来。 得益于网络的发展,现在只要有真实的姓名,都可以在网络上找到一个人的具体信息,再不济还可以翻墙寻找。 但还好,就像迪恩出名一样,这加布里埃尔在网络上也不是籍籍无名之辈,于经理一番搜寻后确认了加布里埃尔的身份。 并且调出他网络上的照片给美女销售确认,等她认出这确实是会客室里的人后,于经理立刻把这事报了上去。 毕竟美食城的战略计划就是打造以美食为中心的一体化商业中心,所以一个成名已久的米其林三星主厨也是一个非常好的卖点,这样的事情自然要汇报给总部的。 这事自然是汇报给蓉城的地产总部的,而最近常常呆在蓉城的吴云贵也正好知道了消息,也就随着总部派出的精通法语的商业谈判人员一起来了桃溪路。 其实吴云贵是难得清闲准备来袁州这里吃饭的,是的,大忙人吴云贵忘记今天袁州开点心会并不营业这事。 而吴云贵的助理还以为吴总是重视这个米其林三星厨师和整个美食城的未来发展,所以也就没特意提醒。 精通法语的商业谈判名叫田怡,穿着一身职业套裙,是个年约二十七八的知性干练妹子,出门的时候套了一件驼色羊绒大衣。 现在正跟着吴云贵的助理坐在车子的后座,而吴云贵则坐在前面的真皮座椅上。 这是一辆空间颇大的商务房车,私密而豪华,这让第一次近距离接触公司大boss的田怡有些坐立不安,但面上还是很镇定的。 「让你上来是这个意思,我刚刚看过那个加布里埃尔的资料了。」吴云贵公事公办的开口。 第30页 「一会你直接和他说外国人在这里开设店铺买房的不便之处,不用夸大,直接说事实,但只说不便之处,明白吗?」吴云贵接着道。 「是,吴总,我明白。」田怡大声应道。 「真明白?」吴云贵道。 「明白的,只说不便之处。」田怡很紧张,一下子想不到关键的地方,但良好的职业素养还是让她快速点头道。 「不用紧张,吴总的意思其实是想招揽那位米其林三星主厨,毕竟我们的美食城酒店还差一个主厨。」吴云贵的助理温和的解释道。 「哦,我明白吴总的意思了,我会努力的。」田怡被这么一点也懂了吴云贵的意思。 「嗯,剩下的一会看那个加布里埃尔的反应。」吴云贵说完就开始闭目养神,不在说话。 而吴云贵闭上眼,田怡的紧张就缓解了很多,侧头的时候还看见吴云贵的助理沖她笑了笑,她也回以一笑。 车子行驶的很快,不一会就到了桃溪路,一下车田怡更加自在了一些,整个人都放松自信了起来。 但田怡还是很谨记自己的职责的,认真的在心里打着腹稿,然后跟着吴云贵和他助理一起往销售中心走去。 因为是直接来销售中心,是以这车就没往桃溪路街口走,而是往另一头去的,这里距离销售中心更近,但距离袁州小店远。 距离近,不过三分钟三人就到了销售中心内部,而早就接到消息的于经理已经等在门口了。 「吴总,助理里面请,田谈判。」于经理侧身把三人往里迎去。 「嗯,人呢?」助理首先开口问道。 「在会客室,好好招待着,没问题。」于经理立刻道。 「那就好。」吴云贵点头,然后跟着人往会客室走去。 听吴云贵说好,于经理松了口气,其实他也没想到这米其林三星主厨如此好招待。 加布里埃尔非常好招待,不过是于经理把所有能吃的小点心往会客室里端了一份,那加布里埃尔就认认真真的吃起了东西。 到现在为止一共半个小时的时间,已经往会客室里端了三碗银耳红枣羹,两碗莲子八宝粥,以及两碟子红豆酥,还有一份龙眼酥,龙鬚糕以及各种怪味兰花豆、多味花生。 就在刚刚吴云贵到的时候,又端了一份醪糟红糖小圆子进去,嗯,这是加布里埃尔要求的。 也就是说加布里埃尔在短短半小时内吃遍了这销售中心准备的所有小点心。 「不愧是米其林三星主厨,对吃的就是严谨,居然要每样都尝一尝。」于经理心里这样想的,嘴上也就这样说出来了。 其实这也是在知道对方身份的情况下,不知道对方身份,于经理可能回想,哪里来的外国佬,没见过世面…… 倒是吴云贵听到那加布里埃尔吃了这么多东西,不禁想起了袁州小店的一个人,那就是号称乌兽的乌海。 「该不会是应该能吃吧。」吴云贵心里暗自吐槽,但脚上步伐没停,直接往会客室走去。 「哗啦。」门一打开,那会客用的玻璃桌上堆着的小碗和小碟子很明显,而沙发上就坐着加布里埃尔,他正拿着勺子熟练的吃着酒酿小圆子。 「您好,伊恩达先生,这是我们公司的总裁吴总。」田怡自觉的上前进行沟通。 「哦,你好,这位美丽的女士你居然会说法语,说的还不错。」加布里埃尔惊喜的抬头应道。 「是的,今天的沟通将由我来为两位翻译。」田怡笑着说道。 「太好了,你告诉这位吴总,我希望这里开设一家分店,距离那位袁主厨的店铺越近越好。」加布里埃尔也不卖关子,直接就说出自己的要求。 「当然,我还需要一栋住宿用的房子。」加布里埃尔接着道。 …… 第1449章 米其林三星主厨 「当然,这都没有问题,我们这个美食城就是集商业和住宿一体化的美食城。」田怡笑着点头。 然后接着把加布里埃尔的要求翻译给吴云贵听。 吴云贵对着田怡道:「说说怎么办理的事情。」 「好的,吴总。」田怡先是冲着吴云贵点头,然后才转头看向加布里埃尔。 「伊恩达先生,冒昧的问一下您是法国国籍对吗?」田怡笑着问道。 「当然。」加布里埃尔挑眉,理所当然的点头,法国人法国国籍,华夏人华夏国籍,自然理所应当。 「我们华夏对于外籍人士买房置业是有要求的。」田怡认真而轻缓地说道。 「什么要求。」加布里埃尔有个不好的预感。 「我慢慢给您细说。」田怡道。 「好的。」加布里埃尔点头,蔚蓝色的眼睛看着田怡。 「作为外籍人士需要购房置业第一个自然是身份证明的问题,这里需要准备护照和外国人士居留证,如果没有居留证则需要提供提供华夏公证机构的护照中文译本。」田怡一条条的细说着。 但只是第一条就让加布里埃尔感觉到了麻烦。 但田怡还在接着说第二条:「还需要买卖合同公证书、房屋评估报告、房地测绘证明等等这些材料。」 「并且还需要收入证明、学历证明及资信证明等等这一系列的证明,当然我国的办事效率还是不错的。」田怡笑道。 第31页 「哦,天哪这么麻烦?」加布里埃尔感觉刚刚吃的红糖酒酿小圆子都不那么美味了。 「是的,买房对于我们华夏人来说本来就是一件大事,所以准备的材料就比较多。」田怡道。 「你成功打消了我买房的念头。」加布里埃尔耸肩,心里却是打起了退堂鼓。 但加布里埃尔却没有立刻站起来离开,他又不傻,既然这么多人来见他,那肯定不会只是为了告诉他外籍人士买房的流程,肯定还有别的事情。 而他就是在等着这些人先说。 「告诉他,我们有简单的方法。」吴云贵立刻插话道。 田怡点了点头,然后转头对着加布里埃尔道:「刚刚给伊恩达先生您介绍过了,这位是我们美食城的吴总。」 说着,田怡转头示意加布里埃尔看向吴云贵,而吴云贵和善的点了点头。 「你好。」加布里埃尔也点头问好,这次说的还是别扭的中文。 「伊恩达先生你也好。」吴云贵也点头问好。 「是这样的,吴总知道您是想在美食城开设分店,既然如此您何不直接成为我们美食城的主厨呢?」田怡笑着说出吴云贵的目的。 「成为你们店的主厨?」加布里埃尔挑眉问道。 「是的,我们可以给你优渥的薪资,以及餐厅的股份,还有住房当然也是由我们提供。」田怡翻译吴云贵的话给加布里埃尔。 「听起来不错。」加布里埃尔点头,但却没有一口应下。 「当然,其实您是第二个入住我们美食城的米其林三星主厨。」吴云贵甩出第一个筹码。 「第二个?你们美食城需要几个主厨?」加布里埃尔略带不满的问道。 「不不不,伊恩达先生你误会了,第一个是开设了分店,并不是我们美食城酒店餐厅的主厨。」吴云贵道。 「哦?他开设了分店?那他是怎么办到的?毕竟刚刚这位女士说外籍人士开店很困难。」加布里埃尔指了指一直不停同声翻译的田怡问道。 「那位迪恩·布拉德伯里先生在半年前,美食城未开售的时候就开始准备了。」吴云贵笑着道。 「迪恩·布拉德伯里?那位法国最年轻的米其林三星主厨,史上第二年轻的,是那个迪恩吗?」显然加布里埃尔是听过迪恩的名字的。 「是的,就是伊恩达先生你说的那位迪恩。」吴云贵肯定的点头。 「他居然也来了。」加布里埃尔皱眉思考着。 「是的,据说是因为楚主厨的一些话,以及那位袁老闆的原因。」吴云贵并不吝啬增加自己的筹码。 「果然是因为这样吗。」加布里埃尔点头,表示知道了。 吴云贵点点头,并未插话,而是留给加布里埃尔考虑的时间。 其实就是吴云贵不说加布里埃尔也能猜到原因,能吸引迪恩的除了楚枭和袁州两人之外,他想不出其他的方面。 同样作为楚枭的对手,就连他不都拜倒在了袁州的厨艺下,而且来了这里后他才知道楚枭一年至少会路过十几次蓉城,呆的时间长短不一,但在这里却比在法国见到楚枭更加容易。 大约五分钟后,加布里埃尔抬头看向吴云贵,直接开口以流畅优美的法语问道:「不知道吴总给出什么样的薪资?」 而听见田怡翻译过来的加布里埃尔的话后,吴云贵脸上的笑意增加,直接开口:「年薪一千万,餐厅百分之三的红利分成,一栋美食城的别墅住宅。」 这个条件是真的不差,一般的米其林三星主厨的全部薪资和硅谷的精英差不多,年薪是百万左右,当然这个百万是指美金。 而吴云贵的一千万比起这个还溢价了不少,更何况还有餐厅百分之三的红利收入,这个价格足以让加布里埃尔心动。 「看得出来吴总您是有诚心的。」加布里埃尔感慨道。 「当然,我对于有厨艺的一向很尊重。」吴云贵笑着点头,表示出了足够的尊重。 「多谢,这个价格我认为是可以的,那么就感谢吴总给我这样的工作。」加布里埃尔这次考虑的时间比较短,直接就答应了。 「具体的合同商讨会有这位田小姐负责,期待和伊恩达你合作愉快。」吴云贵点头,然后道。 「当然。」加布里埃尔点头。 接着两人站起身互相握手表示这次的合作成功。 谈完主要的正事,吴云贵自然就带着助理离开了会客室,留下田怡和早就准备好的合同,让他们两人做最后的商讨。 「感觉米其林三星主厨也不是那么难请。」助理不由感慨道。 「你想起了袁老闆?」吴云贵笑道。 「是的吴总,那袁老闆当初可是五千万年薪加分红,这样让人咋舌的薪资呢。」助理不好意思的摸了摸头道。 「呵呵,他们两人可不同,袁老闆未来可期。」吴云贵看着外面隐隐露出宏大规模的美食城。 不等助理发问,吴云贵就再次开口。 「看着吧,我们这美食城的未来,说不定要看袁老闆的未来有多大。」吴云贵隐隐露出期待,眼睛有一种巨大的野心。 …… 第1450章 万年老二 助理被吴云贵这个样子一震,心里忍不住嘀咕:「袁老闆有这么厉害?」 作为一个尽职尽责的助理,他还真的只帮吴云贵打听消息,加安排排队,还真没有自己去吃过。 第32页 但看自己老闆的这幅样子,助理不禁有些惊疑了:「也许我应该去吃吃看袁老闆的手艺。」 当然,助理是绝对不会承认他以前觉得自己老闆有些傻,以他的身价亲自排队吃饭那不是闲的慌这样的事。 「你是应该去试试,你别忘记袁老闆仅凭一人之力做到了由桃溪路辐射到了周边这里的商业。」吴云贵听闻助理的嘟囔,提点道。 是的,助理不小心嘀咕出了声。 「好的,吴总。」这里连忙大声应道。 「走吧去店里吃个晚饭。」吴云贵愉快的往袁州小店那里走去。 「吴总等等,那个……」助理本来顺着吴云贵在走,但一听这话,立刻反应过来今天收到的消息出声喊道。 「嗯?」吴云贵回头看向助理。 助理一个三十多岁的大男人,瞬间被吴云贵看的冷汗淋漓,最后还是咬牙开口了。 且不说吴云贵如何对待助理的失职,售楼中心的会客室里关于任职的事情却是很和谐。 毕竟对于加布里埃尔来说这个价格着实不低,没什么好不答应的,更何况在这里工作还更能让他的厨艺提升,更加能见到楚枭,说不定有打败楚枭的机会。 带着这样的心情,加布里埃尔格外好说话,除了上班时间外,其他的加布里埃尔只是看着没问题就签了下来。 当然,这是加布里埃尔不知道,袁州在半年前被吴云贵亲自邀请的价格是除了更多的分红外年薪都是他的五倍。 这还是半年前的价格,这个时间再让吴云贵邀请,估计都不是这个价了。 当然,不知道还是很幸福的,这不加布里埃尔就很高兴有一份不错的薪资待遇,还能吃美食以及距离厨艺高超的楚枭和袁州如此近。 而有了这样待遇,加布里埃尔还没忘记自己的好友,同样是一个米其林三星的主厨,名叫阿尔弗雷亚·孔茨的名厨。 他也是创意法餐的杰出厨师,号称全法第二的创意法菜,没错又是第二。 第一自然是楚枭,当然这位阿尔佛雷亚在楚枭之前一直是第二,不过在楚枭成名后他再也没有了这个称呼,变成了第二。 他这样的情况也就是传说中的万年老二,可以叫他雷老二。 「多谢田女士。」加布里埃尔露出笑容,蔚蓝色的眼睛深深的看着田怡说道。 「不客气。」田怡很是镇定的点头道。 「那么这个红糖酒酿小圆子可以再来一份吗?」加布里埃尔指了指一旁不知何时空了小碗说道。 「当然可以,伊恩达先生爱吃这是我们的荣幸。」田怡笑道。 「华夏美食都很不错,非常多种多样。」加布里埃尔夸奖道。 「谢谢,那么我去叫人再给您送一份来。」田怡道。 「谢谢。」加布里埃尔道。 这次田怡没再多说,而是收好合同径直离开了会客室。 但一出门田怡就不禁嘀咕:「这米其林三星主厨也太能吃了。」 可不是能吃,在接到田怡要求再送一份小圆子进会客室的于经理也禁不住嘀咕。 「这人不会好几天没吃东西了吧?」于经理边让人再送些吃的进会客室,边心里泛嘀咕。 然而他错了,加布里埃尔是吃了正餐的,这只是他吃的下午茶小零食而已。 也就是加布里埃尔在袁州小店吃的天数太少,若是再长久一点,估计店里就得有两大神兽了,一个乌兽一个加鲁鲁兽,还都是巨能吃的那种。 在等待红糖酒酿小圆子的时候,加布里埃尔拿出了自己的手机开始打电话。 这电话就是打给自己好友阿尔弗雷亚·孔茨的,哪怕是越洋电话,时间不同,那边接电话的人还是很快的。 毕竟这个时间是法国的上午九点。 「嗨,阿尔最近法兰西的天气如何。」加布里埃尔声调温和地说道。 「埃尔你终于捨得给我电话了?」阿尔弗雷亚声音严肃,并不像加布里埃尔那样温柔多情的样子。 「当然,我的老朋友,我还是想着你的。」加布里埃尔道:「这不就有好消息要给你了。」 「好消息?你说你因为爱上了一个华夏姑娘,然后准备留在华夏的事情?」阿尔弗雷亚调侃地说道。 「这是什么流言?」加布里埃尔一脸懵逼。 「你还不知道?你关店的消息早就传的连巴黎街上的流浪汉都知道了。」阿尔弗雷亚道。 「这是假的,我留在华夏是为了这里的厨艺,说到这个阿尔你真应该来看看华夏的厨艺,那真是精彩极了。」加布里埃尔道。 「嗯?」阿尔佛雷亚不置可否。 「对了,楚这几天要来华夏,并且应该快到了。」加布里埃尔知道什么能挑动老友的神经。 「又回华夏?」阿尔佛雷亚道。 「说起来你生在法国还不知道,楚回华夏是有原因了,因为这里的一个顶级厨师,据说两人是宿敌,楚常常回来和他比试。」加布里埃尔道。 「和他比试?楚从未答应我的挑战!」阿尔佛雷亚的语气里都是不信。 「这是真的,比真金还真。」加布里埃尔肯定道:「并且迪恩为了楚都在这里开设了分店,因为在华夏见到楚的机率大的多,只要在那家店门口等着就行。」 「什么意思?」阿尔佛雷亚纳闷道。 第33页 「很简单,楚常常去那个顶级厨师的店里吃饭,并且这里两年他频繁回来都是因为这个,而迪恩为了挑战楚就在这附近开设了分店,而我也接任了这里美食城的主厨位置。」加布里埃尔慢悠悠地说道。 「你是认真的?」阿尔弗雷亚惊讶道。 「当然是真的,阿尔。」加布里埃尔道。 「看来我想挑战楚也应该考虑去一趟华夏。」阿尔弗雷亚若有所思地说道。 「是的,楚这两天就会到这里,我在华夏的蓉城等你。」加布里埃尔语气笃定地说道。 「我知道了。」说完这句话阿尔弗雷亚就挂断了电话。 「你肯定会来的,阿尔。」加布里埃尔看着电话,默念道。 是的,加鲁鲁兽很了解阿尔弗雷亚,雷老二转头就让人订了去往华夏蓉城的机票。 没办法,作为一个万年老二已经够悲催了,但这万年老二想挑战那个第一,第一还不给机会,现在好不容易能够确定的堵到人,阿尔弗雷亚自然不想错过。 也不知道楚枭在法国,摧残了多少年轻厨师。 …… 第1451章 调任 一发安利卖出去的加布里埃尔心情愉悦的再次吃了三碗红糖小圆子,完事终于离开的售楼中心。 「慢走,伊恩达先生。」于经理把加布里埃尔送到门口,然后笑着道别。 「下次见。」加布里埃尔点头。 「好的。」于经理点头,心里却疯狂吐槽:「下次还是别见了,容易吓出心脏病。」 可不是,加布里埃尔的食量着实是震惊了于经理,就他今天下午这一会功夫吃的那些东西,他得吃三天才行。 搞得于经理都觉得这米其林三星评的不是厨艺而是胃口,要不这人怎么能这么能吃。 最重要的是看起来还很瘦,于经理看着远去的加布里埃尔标准的身材,再低头看了看自己的中年肚腩,忍不住嘀咕:「这怕是吃到异次元去了。」 带着这样的疑惑,于经理进去继续工作去了。 可怜的他不知道,加布埃尔为了让自己保持良好身材,每天保持四个小时的运动量。 神清气爽的加布里埃尔则继续开始了自己的觅食之旅,毕竟这刚刚吃的是点心,但现在又到饭点了,应该是吃晚餐了。 这一天可以说是过的很满足,袁州的点心会很成功,加布里埃尔也找到了正当驻留华夏的理由。 并且暂时还不需要工作,因为美食城酒店还未开始营业,但住处却快要有了。 因为加布里埃尔拒绝了吴云贵提供的别墅,转而选择了一栋距离桃溪路最近,或者说距离袁州小店最近的一间三室一厅公寓。 美其名曰为了工作取材方便。 靠近桃溪路的那一片是最先修好的,是以不过多久加布里埃尔就可以直接住自己房间去了,都不用酒店桃溪路的来回跑了。 加布里埃尔是早就换了酒店了,但桃溪路附近还真没什么酒店,就连最新换的酒店距离桃溪路走路都需要二十分钟。 不过等住上公寓后,以加布里埃尔的脚程只需要五分钟就能抵达袁州小店大门。 当然,袁州对于有人因为他和楚枭而留在吴云贵美食城酒店当主厨这事自然是不知道的,点心会完结后他练习厨艺后,难得早早的睡觉去了。 殷雅都不会在这时候来找袁州,因为殷雅太知道袁州的作息时间了,难得有机会多睡会,她自然是乐意的。 难得美美睡了一觉的袁州一起床,洗漱完换好衣服准备出门跑步,但跑步才第一圈的时候就在门口看到了一个意想不到的人。 这人就是错过了点心会的楚枭。 楚枭穿着一身手工定制的蓝白斜条纹的西服,脚上一双白色皮鞋,头发一丝不苟中略带凌乱,看起来颇有些浪子的感觉。 楚枭正双手抱胸的站在袁州小店门口,就拿着斜靠着小店招牌下面的柱子上。 因为出色的样貌,还惹来周围早起买菜大妈时不时的偷看。 「来这么早。」袁州脚步不停地说道。 「顺路来的早,就到的早。」楚枭点头,云淡风轻地说道。 「早餐还有一个半小时开始。」袁州提醒道。 「我知道。」楚枭点头。 「嗯。」袁州说着,然后慢慢跑远。 而楚枭则没有动,只是看着袁州跑远,许久之后才低低的道:「不知道我还能够追上你进步的速度。」 在厨艺上楚枭能感觉到他每进一步,袁州就会进两步,甚至有时候是三步,这让楚枭感到惊讶的同时又充满了干劲,但有时候也有些不确定的心情。 还好这样的心情不会持续超过五分钟,这不楚枭已经收拾好心情,大阔步离开了,准备一会差不多了再来。 早餐袁州今天准备的是叶儿粑,一种川省地道小吃,并且准备的青白二色的那种,白色为肉馅,青色的是红豆沙甜味馅。 一人可以点两只,不过吃完后食客们一致要求这得点四只才够吃,毕竟这叶儿粑一只是真的很小,只有女孩子半个手掌大小。 按乌海的话来说就是:「这么小一个他都懒得嚼,嫌浪费力气。」 但在袁州小店这里吃,乌海还是认真咀嚼了的,不然根本吃不出味道就没了。 当然,乌海也说了这么小一块的叶儿粑,等他咀嚼完也就消化完了,所以他吃完就饿了。 第34页 倒是楚枭很是认真的一口口的吃完了的,不过因为楚枭来的太早倒是和加布里埃尔完美错过。 楚枭吃完,加布里埃尔则排在末尾,虽然楚枭一如既往的显眼,但等待袁州小店食物的迫切心情阻止了加布里埃尔的眼睛,是以他并没有看见楚枭已经再次路过回国了。 直到中午的时候,加布里埃尔就看见了楚枭,两人之间知道点了点头就算打了招呼。 午餐时间的店内来了一个只来过一次却给人深刻印象的人,这人不是别人,正是谢蒿夫妻俩。 要说谢蒿为什么给人深刻印象,那就要说起店内的十大毒瘤之一的腹黑魏先生了。 不要觉得魏先生只是腹黑了谢蒿一人,问问店里的熟客,杀人不见血的魏先生,谁不知道? 上次魏先生特意选在谢蒿板上钉钉确定调任时,不带恶意的请他来袁州小店吃了一顿全鱼宴,美其名曰是送别宴。 但吃了这样一顿心尖好美味的谢蒿,在猜测魏先生用意和回味全鱼宴美味的煎熬中度过了半年之久。 那滋味真是难以形容,打个比喻来说就像是等另外一只靴子落下的感觉,但这另外一个靴子迟迟落不下来,这让谢蒿真是睡梦里边流口水边辗转反侧。 说起来,这种效果,真的只有袁州的手艺能够达到。 这不,谢蒿带着自己妻子一进门就大声道:「我今儿个调任回蓉城,来一顿全鱼宴庆祝庆祝,给自己接风洗尘没毛病吧。」 周佳看向袁州,袁州轻轻点头,接风宴也是宴席的一种。 得到肯定回答的周佳才道:「可以,全鱼宴特价38880/份,请问转帐还是付现。」 「转帐,已经转了。」谢蒿忙道。 「好的,请稍等。」周佳确认了一下,然后点头道。 谢蒿看周佳点餐去了,心里吊着的心慢慢开始落回肚子里,嘴上却忍不住道:「该死的魏芝麻,等我去了公司有你好过的,害的我折腾了这么久才吃到。」 「这空气都是鱼香味的,真好。」谢蒿忍不住道。 「就你馋,还特意调任回来,幸好房子还没卖。」边上谢蒿的妻子,忍不住拧了谢蒿的胳膊一下。 「你不想吃?」谢蒿转头,镇定地说道。 「……」这下谢蒿的妻子更加用力的拧了谢蒿一下,说真话是要付出惨痛代价的。 …… 第1452章 都是年轻人 「嘶」谢蒿忍不住龇牙咧嘴了一番,然后见有人看过来又立马恢复了表情。 「怎么了?」谢蒿妻子转头疑惑的看向谢蒿。 「没事,我在想怎么好好回报魏芝麻。」谢蒿一本正经又严肃地说道。 「那人确实坏,坏到骨子里了。」谢蒿妻子难得贊同的点头。 「我就说他坏得很。」谢蒿连连点头。 「咱们年前再来吃一顿庆祝过年吧。」谢蒿妻子点了点头,转而又说道。 「好的,过年确实要吃好点。」谢蒿严肃的点头。 「对了,袁老闆你过年开门吗?」谢蒿转头看着袁州问道。 「开的,直到大年三十那天。」袁州点头,端上第一道菜。 「那就好那就好。」谢蒿庆幸地说道。 「好什么,这样人家袁老闆也太辛苦了。」谢蒿妻子感性地说道。 「也是,袁老闆你可别累着了,我还指着以后再次这全鱼宴呢。」谢蒿道。 「嗯不会。」袁州摇头,除了当厨师,他过年也不知道怎么办。 「那就好。」谢蒿应了一声,转头道:「来,老婆咱们开吃吧。」 然而转头的谢蒿却看见自己老婆已经拿起筷子开吃了。 「等等我。」谢蒿立马也不甘示弱的拿起筷子开吃。 全鱼宴一共十道菜,按说两个人是吃不完的,但谢蒿和谢蒿妻子两人却从头吃到尾,没点主食,就那么一道道的吃了过去。 最后两人撑的肚子熘圆,一脸满足的瘫在位置上。 大约过了两分钟,两人才一脸满足的起身,双双往门外走去,但期间两人还在说着话。 「老谢你也太能吃了,医生说了你要注意肝,年前那顿的时候注意点。」谢蒿妻子口气温柔地说道。 「你不是天天囔着减肥,不能老来发胖吗?」谢蒿脱口而出。 「那你是觉得老娘胖?」谢蒿妻子的这个问题问的特别温柔,就是温柔的谢蒿汗毛都竖起来了。 瞧这话说的,一点求生欲都没有。 至于后面的内容店里的食客们就听不见了,不过想来应该是一片腥风血雨。 午餐两个小时结束的很快,而加布里埃尔在吃完饭的第一时间就给自己的老友阿尔弗雷亚打了电话。 打电话的目的自然是告诉他关于楚枭的事情。 果然,一接到加布里埃尔的电话,阿尔佛雷亚就下定了来华夏的心思。 当然,他不会直接孤注一掷的关了店门来,他还是安排好了餐厅的事情后才匆匆往华夏赶来。 这边加布里埃尔对于达成了自己的目的很是高兴,另一边袁州也在接电话。 电话是周世杰打来的,说是参加亚太交流会的厨师已经到了蓉城的厨联总部,让袁州过来。 听到这话袁州自然是一口应下,然后上楼洗漱换衣服去了。 因为是第一次作为负责人,和上次参加中日交流会不同,袁州这次穿的比较正式。 第35页 一身黑色秀暗纹的圆领袍,脚上穿着殷雅定制的靴子,头发刚刚洗过带着湿气,身材挺拔俊秀。 因为穿着黑色的缘故比平时看起来更多了稳重老成的感觉,本来袁州的脸也不是长的非常年轻的那种,现在看起来却是更加成熟稳重很是可靠了。 「看起来不错。」袁州对着镜子照了照,满意的点头,然后开门下楼,从后巷往街口走去。 那里周世杰派来接袁州的车正等在那里。 「袁老闆,好久不见。」钟丽丽穿着一贯的职业套装叫外套,站在一辆黑色大众车旁对袁州招呼道。 「嗯,好久不见。」袁州点头。 「袁老闆还是一向精神。」钟丽丽说着打开后座车门,示意袁州上车。 「谢谢。」袁州道。 「不客气,一会我会和袁老闆你坐在一起,给你介绍一下今天来的那些厨师。」钟丽丽道。 「好。」袁州点头。 钟丽丽则是小心的关上车门,然后从另一边坐进车里。 「回厨联总部。」钟丽丽一上车就对着司机说道。 车子开始慢慢开动,钟丽丽则从随身的公文包里拿出一个文件夹,微微侧身向袁州。 钟丽丽嵴背挺直并未靠在车子的椅背上,双腿併拢微微靠向袁州的方向,侧身看着袁州道:「这是今天来的这些厨师的资料,我一一说给您听。」 「好。」袁州不着痕迹的往后靠了靠,然后点头。 「前期发给袁老闆您看的资料看过了吗?」钟丽丽询问道。 「看过了,这次参加交流的是川菜和粤菜两个菜系,主厨一共有八个,助理各自可以携带四名。」袁州点头,然后道。 「是的,今天来的就是八位主厨。」钟丽丽点头。 「嗯。」袁州点头。 「这八人分别是川菜主厨两位,川式小点两位,粤菜主厨两位,粤式点心两位,而您担纲此次的领头人。」钟丽丽道。 袁州点头,并未插话,继续听着钟丽丽开口。 「粤菜主厨来的是凤城名厨,两位都曾经获得过凤城美食节的冠军,分别是第一届冠军和第二届冠军,而两位粤式点心师傅的点心都入选了五个金牌点心名点。」钟丽丽细细地说道。 「嗯,年纪呢?」袁州道。 「第一届凤城美食节冠军今年三十七,名叫崔航,第二届美食节冠军名叫邱集,今年刚刚三十四,都是这一届凤城最年轻的名厨。」钟丽丽道。 「确实年轻。」袁州一脸老成地说道。 钟丽丽忍不住看了看袁州的脸,心里暗自嘀咕:「再年轻也不如你年轻。」 当然,这些袁州是不知道了,他继续听着钟丽丽说的川菜名厨的事情。 「而川菜这边的两位主厨也很年轻,一个三十五一个三十六,年纪三十六的李煜是出自盐帮菜系,而年纪三十五的吴岳则是蓉城的公馆菜大家。」钟丽丽道。 「嗯,略有耳闻。」袁州点头。 「两位川式点心则是擅长面点和面食的两位,两人的点心也都入选了川省名点行列。」钟丽丽道。 「这次的交流会周会长让我全权辅助您。」钟丽丽说着把手里的资料递到袁州手里。 「好的,我知道了。」袁州点头,然后直接在车里查看起了八位主厨的具体资料。 …… 第1453章 你们露一手 趁着袁州刚刚开始看,钟丽丽赶忙说道:「袁老闆你要是有什么事情可以直接告诉我。」 「嗯。」袁州点头,然后视线继续盯着手里的资料。 车子行驶的很平稳,袁州拿在手上的资料都没出现过晃动,由此可见开车的是个老司机。 不多久车子就安静而平稳的停在了厨联总部的大厦门口。 「袁老闆到了。」钟丽丽打开车门开口道。 「我知道了。」袁州点头,合上资料夹,然后顺手递给钟丽丽。 袁州起身走出车子,然后径直往大厦里走去,而钟丽丽则拿着公文包跟在袁州的身后。 因为有了钟丽丽的跟随,前台的小妹根本没有询问,直接上前帮忙按好了电梯,两人直接上到五楼周世杰的办公室所在那层。 电梯间里很是安静,钟丽丽看着袁州的侧脸,张了张嘴有心想说些什么,但看袁州一贯严肃又认真的表情又说不出什么。 而袁州则是全程毫无所觉,认真的思考着一会见面应该如何说话的事情。 最后袁州决定:「我还是静观其变。」 这样想着的袁州脸色更加严肃了,带着这样一幅表情,两人迈步走向了周世杰所在楼层的会客室。 是的,周世杰不可能在自己办公室接待这么多的厨师,自然就挪到会客室去了。 而会客室就在周世杰办公室的相距不远的地方。 「哗啦」钟丽丽上前推开门,而门里会客室里的人全部都转头看向袁州。 会客室的格局是长方形的,两边放置了单人沙发,两头的位置也放置了两个沙发,周世杰现在就坐在门对面的其中一个沙发上。 而剩下的四人则泾渭分明的坐在对面,一边坐了四人,正对门的四人显然是川省厨师这边的。 因为这些人看到袁州都一脸亲切,并冲着袁州笑了笑,表示友好。 而背对门坐着的则是粤省厨师们,四人转头看向袁州的目光当中带着审视以及一丝隐隐的不服,但面上却还是笑容满面的冲着袁州点头表示尊重。 第36页 「小袁来了,这里坐。」周世杰起身招呼道。 而周世杰一起身,那剩下的八位厨师也都全部起身看着袁州。 「周会长。」袁州点头,也招呼了一声,然后抬脚往周世杰那里走去。 周世杰做的位置在距离门最远的地方,是以袁州走过去的时候会路过所有的厨师。 而袁州目不斜视,步伐稳健的径直走过去,等到了自己的位置上才开口:「不好意思来晚了,各位久等了。」 「不晚,知道你小子忙,我特意让小钟这个时间去接你了,怕是你店里的午餐时间刚刚结束吧。」周世杰立刻道。 周世杰的话里充满了维护,这直白的维护让川省本省的厨师倒是很习惯,毕竟他们算是天天被迫听袁州的厉害听了两三年了,也就习惯了。 倒是一旁粤省的第二届凤城美食节冠军邱集挑了挑眉,侧头看向一旁的崔航。 说起来,邱集和崔航两人并称凤城美食双子星,一时之「邱崔」,听上去挺中二的称呼,但实际上还是很厉害的并称。 而崔航则是笑了笑没说话,只是轻微点头,显然他们对于周世杰的维护有些小不满,但对于会长两人很尊重,所以并未将情绪展露出来。 「确实午餐刚刚结束。」袁州倒是诚实的点头道。 「不晚,我们才刚到一会。」一旁川省的公馆菜名厨吴岳出声道。 「没错,不晚,咱们也就刚刚到,屁股都才坐热。」李煜道。 「你一个厨子说话就是屁股屁股的也太不雅观了。」这次说话的是川式点心擅长面点的汤泉。 「这屁股也是人身上的一部分怎么就不雅观了。」李煜笑眯眯地说道。 「雅不雅观的确实不重要,就像他们说的,咱们确实还没聊几句呢。」粤省的厨师邱集似笑非笑的开口道。 「确实,时间并不久。」说这话的时候崔航看了看会客室里的时钟。 两人这话乍一听都没什么,但其中的含义袁州却明白了,处在他这个位置久了,何况还有女王锻鍊,袁州自然能听出一句话的好坏,但脸上并未动声色。 就是一旁的周世杰都没开口,只等着袁州自己处理。一方面他很保护袁州,另一方面也是会锻鍊袁州的能力。 「既然如此,那我们就继续。」袁州点头,然后直接开口。 「刚刚在车上我已经看过各位的资料,上面有写了各位擅长的菜式,想来各位还不了解我擅长的,那么我就说说我擅长的。」袁州道。 「不不不,袁主厨谦虚了,你擅长的菜式咱们都了解。」邱集开口道。 「确实,听说袁主厨擅长粤式点心、川菜、以及黔菜和滇菜,着实非常厉害。」崔航也说道。 「希望这次我们有机会见识袁主厨的粤式点心。」粤式点心的两位点心大厨也开口道。 「袁主厨你的事情咱们听的多了,您擅长的菜咱们都会背了。」一旁川菜厨师吴岳的开口缓和了一下气氛。 「那好,既然大家都了解,我也就不多说。」袁州并未介意他的自我介绍被打断。 「不知道这次交流袁主厨准备如何安排。」年纪略长的崔航问道。 「咱们还不算熟悉,不过这次的交流时间却没剩下多久了,不知道袁主厨准备怎么安排。」邱集也貌似虚心的问道。 「我们听从袁主厨您的安排。」川籍厨师李煜说着转头看向自己身边的几人。 「没错,我们都听从袁主厨的安排。」这些人倒是很上道,一起附喝了起来。 想来这些川籍厨师也都感觉到了这些粤省厨师的隐隐针对,倒是一旁的周世杰就那么看着也不说话。 而两人背后站着的钟丽丽有些担心的看了看袁州,但还是低头认真的做着记录。 面对这些问题,袁州四平八稳的开口:「既然大家都想知道我们怎么安排的,不如几位先各自露一手让我了解一下大家的厨艺,由我品尝过后再来安排。」 袁州说完后就那么定定的看着大家,脸色严肃看不出什么异常。 而这倒是正中粤籍厨师们的下怀,崔航和邱集立刻道:「这感情好,来来来,咱们给袁主厨露一手。」 「小钟去七楼安排一个大厨房来。」周世杰转头吩咐起钟丽丽。 「多谢周会长。」袁州道。 「不客气。」周世杰笑道。 周世杰这模样简直就是袁州要收服众人,而他负责提供场地。 …… 第1454章 八仙过海,各显神通 「场地周会长已经备好了,那么直接过去吧。」袁州率先起身,然后道。 「好的,就听袁主厨的。」邱集也起身道,看那样子是很像露一手了。 有了附喝的人,剩下的人自然也就一一起身了。 「踏踏踏」袁州和周世杰两人走在前面,钟丽丽侧后跟着,后面的人则自然而然的排成两列跟着人往楼上去了。 因为人多,并且就在七楼大家也就么坐电梯,直接就爬楼梯上去了。 作为厨联总部,这里用于实践的厨房自然有很多的,这七楼就属于比较大的一个厨房,上面也常备着新鲜的食材,可以供厨师们使用。 并且因为是总部的关系,这里面的食材只要不是特别珍贵的一般都有准备。 灶台还是一向两两相对,一列四个灶台,刚刚好八个。 第37页 袁州一进门就直接去了食材储备的地方查看了一下食材,然后才回转回来道:「食材基本齐全,你们就按着这里的食材做些菜,当然能做交流当天做的菜是最好的。」 说完,袁州直接和周世杰坐到一旁评委的位置上去了。 这评委的位置就在大房间前头,周世杰和袁州就坐在上面,这样子就好似教室一般,这倒是让这成名已久的厨师们觉得有种回到课堂的感觉。 「限时一个小时。」袁州抬头看了看时间,然后直接道。 「没问题。」邱集和崔航齐声应道。 这两人不愧是厨艺双星,还是有些默契的,两人互相看了看就齐齐应声了。 而一旁的点心大师也点了点头,然后直接开始和面做了起来。 边上的川籍厨师自然就更加配合了,李煜直接开口道:「等会还得麻烦袁主厨指点指点了。」 袁州颔首,然后李煜咧嘴一笑,也开始动起手来。 因为这八位厨师都没带帮厨,是以无论做什么都是亲自动手的,并且时间也短,只有一个小时,几人围到食材摆放的地方快速的选定食材就直接开始动手了。 看台上的周世杰笑眯眯的转头看向袁州道:「怎么样,这里视野不错吧。」 「不错。」袁州点头。 「我就说你可以去参加一些评选的活动,坐在这里看他们做菜感觉还是不错的。」周世杰道。 「我还差得远,自己还要多努力。」袁州摇头道。 「你就是绷的太紧,你还年轻,时间大把有的。」周世杰劝道。 「不,现在正是好时候,自然应该多学习。」袁州严肃摇头。 「反正你别把身体搞坏了,我还等着你接过担子呢。」周世杰笑眯眯的抚了抚自己的山羊鬍道。 「我觉得我不行,我更喜欢开店。」袁州说起开店的时候,想到了那些食客,嘴角隐隐带着笑意。 「没事,我这把老骨头还能撑几年,说不定你过几年就改变主意了。」周世杰摆手,不在意地说道。 这事周世杰也不是第一次提,是以他也被袁州拒绝习惯了,也就没多说什么。 「这些小毛头还不知道你还擅长粤菜,正卯着劲准备给你一顿惊艷呢。」周世杰示意袁州看那些粤菜厨师。 「这样才好。」袁州道。 「好是好,不过还是有些毛躁了。」周世杰小声道。 这次袁州没搭话,只是静静的看着那些粤菜厨师。 要说袁州自从有了系统奖励的粤菜所有做法后,他却没有立刻售卖,而是和往常一样细细的一样样的把每道菜都摸清楚,练习熟练,并且还查看了大量关于粤菜的历史,就是为了保证自己完全的掌握粤菜。 这不那邱集一拿起他准备的食材,袁州就知道他准备做什么菜。 凤城厨艺双星,那擅长的自然就是凤城菜系,这凤城菜系其实也属于广府菜,也是广府粤菜的重要发源地。 严格来说,凤城菜以丰富多样的制作食材而着称,并且善于博取众长的烹饪技艺而见长,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色,注重食材的本味,口味较为清淡。 这样的口味也适合大多数的人,是以凤城菜系的历史也很长,它萌芽于秦汉,孕育于唐宋,成型于明代,兴盛于清中,鼎盛于民初时期。 而现在邱集要做的就是其中一道名菜清炒桂花鲈,这道菜是菜如其名,非常简单就是清炒而已。 但却对食材以及厨师的刀工火候要求非常高。 而袁州看过去的时候邱集正在宰杀鲈鱼,无论是从宰杀手法亦或者是其他看起来都是非常高超的。 鱼血很少量,甚至没有沾染到白嫩的鱼肉,鱼腹也剖洗的很干净,鱼鳞更是完完整整的丝毫没有刮破鱼皮。 「唰唰」银色的刀光闪过,那鱼已经被按在案板上开始片了起来。 看个大概后,袁州又把目光转向了厨艺双星的另一位崔航,他做的也是凤城名菜。 名叫清香鸡,此鸡是在白切鸡的基础上改良而成的,凤城名厨向来喜欢吸收新的东西然后融为己用。 这道清香鸡也是因为天气稍凉后人们不愿吃白切鸡而后改良而来。 「时间算的倒是刚刚好。」袁州回忆了一下清香鸡的制作时间,然后轻声道。 确实,一个小时是刚刚能做好清香鸡的。 接着袁州看向川籍名厨,他们做的是袁州最熟悉的川菜,其中身为川省人却一点辣不会吃的善于做公馆菜的吴岳他做的就是咸鲜味的芙蓉鸡片。 这道菜关于它的身份还有争议,但最近的记载此菜确实属于川菜当中的咸鲜味型。 而一旁的李煜则就是正好相反,辣椒明末清初才从南美洲智利引进,川省的辣椒传说是从西部的丝绸之路引进,但李煜出自盐帮菜系,可以说是无辣不欢,并且他也非常善于烹饪辣椒。 这不就形成了鲜明的对比,边上的吴岳灶台清清淡淡的,而他旁边的李煜却是热火朝天的,要不是这里吸油烟机好,恐怕整个屋子里都是呛辣味了。 看完厨师的大致手艺后,袁州又把目光看向了一旁的是个点心师傅,毕竟交流会里点心也是不可少的一个环节。 袁州就这么认真的四处看着,一个小时的时间很快过去了,八人相继收手。 第38页 …… 第1455章 留一手 「时间到了。」袁州起身,朗声道。 「好了,请袁主厨品鑑。」邱集第一个出声道。 接着就是崔航也出声请品尝,而另一边川籍的就要平和多了,他们也都连连点头说好了,可以品尝。 「那么我从第一个出声的人那里开始品尝,周会长以为如何。」袁州转头看向周世杰问道。 「这都听小袁你的。」周世杰道。 袁州点了点头,然后冲着钟丽丽开口道:「麻烦钟小姐端下菜品。」 「不麻烦。」钟丽丽摇头,然后走下看台。 「第一个出声的人是我。」邱集自信的慢慢的冲着钟丽丽出声道。 「第二个是我。」崔航道。 「接着是我。」说这话的是不能吃辣的公馆菜吴岳,他语气温和地说道。 「还有就是我这道水煮牛肉,我这是特意煮了来向袁主厨讨教的。」李煜说的很是谦虚而认真。 开玩笑,面对目前川菜界的扛把子,能不谦虚吗? 「吃完主食自然就是咱们点心了。」粤式点心的两位师傅互相看了看,然后一起开口道。 「咱们的点心放在最后就行了。」川式点心的两位师傅由汤泉代为开口。 钟丽丽认真听着,等到大家说完了,她才开口。 「那么就先从邱主厨开始。」钟丽丽的素手伸出,示意道。 「嗯。」邱集满意的点头,然后自己端上自己做的清炒桂花鲈就往看台而去。 「邱主厨我来吧。」钟丽丽连忙跟上道。 「不用,我自己来。」邱集端着菜,脚步稳健的往看台而去。 要说邱集也是有自己小心思的,他这清炒鱼吃的就是一个鲜嫩,要是凉了反而不美,是以他脚步飞快的就第一个去了。 袁州和周世杰所在的看台距离灶台并不远,一分多钟两分钟不到,邱集就带着他的菜品来了。 「啪」邱集把盘子放置在两人的中间,然后开口大:「请周会长和袁主厨品鑑。」 说这话的时候,邱集是一脸的自信。 「嗯。」袁州点头,周世杰也只是点了点头,然后两人就拿起筷子准备开吃。 这道清炒桂花鲈注重的就是鱼的鲜美本味,是以它是不需要其他的配菜的。 而端上来的这道清炒桂花鲈同样没有配菜,白色的瓷盘搭配一片片炒的小碗状的雪白鱼片,看起来清新自然,毫无花哨。 袁州直接伸筷子夹起一块鱼肉,然后塞进嘴里开始咀嚼。 鱼肉入口微凉,有种淡淡的滑嫩,稍稍一咀嚼鱼肉的鲜美就迸发出来,一点点糖的调味勾出了鱼肉本身蕴含的鲜美,酱油本身的咸味也烘托的恰到好处。 而作为底料的葱香又让这道味道简单的清炒桂花鲈变得有层次感,瓣状的鱼肉还带着一点点的韧劲,让鱼肉咀嚼的时候更加有口感。 「唔,味道不错。」周世杰首先出声道。 周世杰这话一说,邱集脸上的笑容就更加明亮了一些。 「味道确实不错。」袁州放下筷子,点头肯定道。 「当然,此鱼乃是我们凤城名菜。」邱集道。 「确实担得起名菜称呼。」袁州点头表示肯定。 而一旁的周世杰看了看袁州,袁州只是面色一派淡然的接着开口:「只是时节不对。」 「嗯?」邱集看向袁州。 「江南曾有俗语正月花鲈、二月刀、三月鳜、四月鲥、五月白、六月鳊、七月鳗、八月?、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼而十二月青鱼。」袁州慢慢悠悠的念出一段有韵律的吃鱼时间表。 「这我知道。」邱集不在意。 「当然,你善于做鱼自然是知道的。」袁州道。 「所以袁主厨想说什么?」邱集问道。 「很简单,你这鱼差点意思,是特意留了一手准备交流时候再展现?」袁州直言不讳道。 袁州这一问直接让邱集一惊,邱集看着袁州眼神有些惊讶。 「我看了你刚刚下刀的位置,这鱼应该还可以再切薄三分之一,但你停下了,而且这鱼少了一点原本的鱼腥味作为最后的点缀。」袁州道。 「您看出来了?」邱集心里咯噔一下,不自觉的用上了敬词。 这也不怪邱集惊讶,隔着那么远,只是吃了一口却能一口道出他隐瞒的事情。 是的,切鱼的时候,不,或者说做这道菜的时候邱集就想好了他要藏拙,但最后决定在鱼的薄厚以及腥味上做做文章。 厚薄非常隐秘,而腥味则是考验袁州对于凤城菜的了解,说起来凤城菜注重本味,而鱼腥味其实也是鱼的本味,就看如何发挥了。 私心里,邱集觉得这算是对袁州的考验,毕竟这一般人是看不出来的,就是二班三班人也很难看出来。 因为邱集端上的鱼片已经非常薄了,炒过之后呈现通透的玉色,这颜色以及味道无不说明这道菜已经是巅峰了。 但作为凤城厨艺双星的邱集确实还能更进半步,但他收住了这半步想要实验一下袁州能否吃出来。 一个厨艺大家天生就是一个美食品鑑家。 但只是一口,邱集的小心思就露了馅,没办法袁州小学是五班的。 「这是当然的,」袁州眉头微微皱起看向邱集,接着道:「我希望你们能展现真实的水平,这样我能方便安排交流时候你们的位置。」 第39页 袁州说最后一句话的时候特意看向了凤城厨艺双星的另一位崔航。 这眼神把崔航看的心里咯噔一下,禁不住嘀咕:「难道还没吃他就知道我也留了一手?」 是的,袁州这明显的眼神让崔航想不多想都难,况且崔航还真的就留了一手。 「就算他会粤菜,也不会对粤菜的熟悉到这种地步吧?」崔航心里暗自震惊。 只有对一道菜了如指掌才能只是看就能看出厨师手艺的高低,并且从下刀的手法就能看出厨师对这道菜的水平。 「看来是我和邱集失算了,这袁主厨不光擅长粤式点心,就是粤菜也是很擅长的。」崔航暗自有些后悔。 而另一边川籍的厨师就没有这个烦恼了,毕竟袁州本来就擅长川菜他使出浑身解数还来不及,怎么可能会藏拙。 是以,这些川籍厨师都是一脸坦然,倒是衬託了一旁的粤籍厨师有些尴尬了。 …… 第1456章 提前进入老年生活 袁州这话一说整个会场里沉默了一会,但川籍厨师们一脸坦然,而粤籍厨师们有点尴尬。 毕竟他们四人算是有致一同的都留了一手或者半手的,自然有点不自在。 邱集已经被看破,有些尴尬又有些佩服的站在袁州面上没说话。 「实在不好意思,是我们班门弄斧了。」好一会后,崔航上前一步走出灶台,冲着袁州微微躬身道。 「不,」袁州摇头,接着道:「错的不是班门弄斧,而是应该认真的对待每一次做菜的机会。」 袁州一直是这么认为,出了厨房,可以是投资人,可以是什么天才,也可以是其他,但一进厨房,厨师就只是厨师。 这话一说让四个粤籍厨师更加羞愧,他们因为心里的小小不满而不约而同的决定了这样的事情。 但人家还没吃,只是看就看透了所有,可想而知人家的水平,他们一无所知还沾沾自喜,现在却发现不是面子问题,而是厨艺心态问题。 能参加交流会的都是青年一辈顶级的厨师和点心师傅,自然能很快的意识到自己的问题。 而青年一辈厨师也能放得下面子,从邱集开始大家都有了反应。 「袁主厨说的对,是我们态度没端正。」邱集首先点头贊同袁州话,微微躬身道歉。 「对不起,袁主厨。」随后其余几人也都一一愧疚的低头道歉。 这下是无有人不服袁州了,哪怕袁州和他刚刚进门的时候一样看起来年轻,但这些人已经不在在意袁州的年轻。 「无事。」袁州起身,受了这一礼。 「年轻气盛,正常的,小钟接着吃下一道菜。」周世杰笑呵呵的出来打了个圆场。 这下气氛才算缓和起来了。 「下一道菜。」袁州也朗声道。 「不不不,我的就不用了,等我做好了才给袁主厨吃。」 钟丽丽要去端崔航的清香鸡,但崔航直接捂住了自己的盘子,一边摇头一边护着不让端。 「可不能再丢人了。」崔航连连摆手道。 钟丽丽的无奈的转头看向袁州和周世杰。 周世杰笑眯眯的不说话,最后还是袁州开口了。 「你记着你欠我一道清香鸡。」袁州点头,并未勉强崔航。 「好的,别说一道就是十道都行。」崔航连忙应下。 袁州没多说,只是示意钟丽丽下去端另一个人的菜,这人就是公馆菜吴岳的菜。 吴岳自然是没阻止的,他巴不得袁州给他多说些意见,这样他才能更好的改进。 但吴岳性格内敛并不多话,是以没多问,倒是第四个轮到李煜的时候李煜话很多,趁机问了许多的厨艺问题。 而袁州也都一一解答了,这倒是让吴岳很是鄙视的看了他一眼:「乘人之危。」 这话一说就是一旁的汤泉都连连点头表示贊同,因为他也没好意思多问。 「不,我这是会把握机会。」李煜得意地说道。 「我看就是你脸皮厚。」汤泉道。 「不不不,是你们自己太内向了。」李煜边记录着袁州说的意见,边回答。 一旁的吴岳不甘示弱的也上前看李煜记录的东西,但也没忘记反驳。 就这样,这场临时的小型交流会就在几人的斗嘴中结束了。 总体来说还是不错的,当然除了粤籍厨师外,因为四人的私自决定,最后不光崔航不好意思让周世杰和袁州品尝,就连一旁的两位点心大师也没好意思。 是以,这交流结束的比想像中的早了许多。 因为袁州晚上还需要开店,周世杰和钟丽丽以及八位厨师亲自送袁州到楼下。 等袁州出门的时候,邱集和崔航两人同时开口:「我们会在交流会开始前拿出一道真正的菜品。」 「我们也是。」两位点心大师也连忙道。 「嗯。」袁州点了点头,然后转身坐上了周世杰准备的车。 「嗞嗞」车子快速驶离厨联总部的大厦,周世杰这才转头问道:「怎么样?现在服气了吗?」 「我们也没有不服气。」邱集试图嘴硬。 「哼,觉得小袁是空降的又年轻就好欺负?」周世杰早就看穿了他们的心思,但没说,直到现在才开口。 是的,邱集和崔航开始对袁州有些不满就是因为袁州是空降的不说还一来就是总负责人,一看年纪还这么年轻,自然心里有诸多的不满,但看周世杰如此维护他们连反对的权利都没有,自然只能另闢蹊径的来表示表示了。 第40页 袁州的担纲总负责人就是空降,这样一个亚太经济全面的交流会怎么会临到还有半个月开始的时候才决定总负责人。 就是因为开始时候各地对这个总负责人有争议,最后才商量到现在然后袁州以全票通过。 但在崔航和邱集看来到这个时候才上任自然就是空降。 「没有没有,我们怎么会质疑周会长的眼光。」几人连忙摇头道。 「现在肯定是不敢的。」周世杰毫不客气地说道。 「自然。」崔航和邱集点头道。 可不是不敢质疑,就那么短短一个小时他们就被收拾的服服帖帖的,并且人家还一副大师风范,倒是他们丢了厨师的严谨态度。 袁州回到店里的时候时间已经不早了,他洗漱完毕换了衣服就下楼开始准备起了晚餐食材。 而这时候门外已经开始排队了。 惯例的乌海排在第一个,而今天的第二个是凌宏,第三个则是阮小青,后面的食客依次排开。 凌宏和阮小青有一句没一句的聊着天,乌海本来安安分分的趴在袁州店门口在那里闻着香味续命。 但转头就看见凌宏拎着一个和他形象严重不符合的东西。 天色寒冷,但凌宏还穿着一身全套的西服,内搭花色的衬衣,领口的扣子解开了两颗露出脖子,看着就一副浪荡潇洒的样子,但偏偏这样的凌宏左手上拎着一个黑色的保温杯。 「凌不打折你提前进入老年生活了?」乌海指着凌宏的保温杯,直接开口问道。 「滚。」凌宏小心的瞥了一眼阮小青,然后转头道。 「是这样的,我听说老年人牙口不好,不然你今天的晚餐我帮你分担一半。」乌海说着,严肃的摸着自己的小鬍子,认真道。 「这话你敢对李研一说吗?」凌宏戏嚯道。 「……」乌海瞬间无语。 这店里除了毫无脸皮乌兽以外,李研一的战斗力那也是前三的存在。 …… 第1457章 我回礼就好 「不,我现在是担心你的牙口。」乌海哪里会这么认输,一脸严肃的摇头道。 「滚,我这是饮料。」凌宏不耐烦的挥了挥手,然后道。 「饮料?好吧。」乌海一听就没了兴趣,又继续转头盯着袁州小店等着开门了。 「是饮料啊?我看你带了好几天本来也打算问问的。」阮小青的声音从凌宏耳后传来。 「对,是饮料。」凌宏立刻转头,应道。 「袁老闆店里的饮料挺好喝的,怎么想起自己带了。」阮小青问道。 「不,这是我自己新学着做的,所以就带着了。」凌宏把话在心里转悠了好几遍,这才开口。 「那挺好的,不过我还是比较喜欢袁老闆店里的桂圆红枣茶。」阮小青笑道。 「我这做的也不错,」凌宏赶忙表态,不等阮小青回答,他又接着道:「你要不要尝尝。」 「啊?我?不用了,谢谢。」阮小青脸色微红,但还是拒绝了。 「哦,好的。」凌宏点头,并未再推销。 「时间到了,该领号了。」阮小青有些不自在的转移了话题。 「嗯,领号去了。」凌宏点头,然后转了回去。 阮小青盯着凌宏的后脑勺,脸色有些复杂,心里轻轻嘆了口气,其实她对于凌宏的抗拒少了很多。 但很快两人就没时间多想了,因为小店开始排队领号然后准备进去用餐了。 没看乌海已经回到了自己的位置,一副蓄势待发的样子。 「请前十六位食客进店用餐。」周佳的声音响起,然后领到号牌的食客们依次开始进店。 网友评论周佳的声音好比以前放学时候的铃声,听起来美妙又畅快。 进店后,阮小青现在已经不会觉得坐在她身边的凌宏是困扰了,而是能理智看待这件事。 况且店里就这么大,两人坐在一起也不突兀,何况边上还有个乌海,就更不会有什么了。 相安无事的点完餐后,店里的食客开始各自的娱乐了起来,而凌宏也开始和阮小青聊天。 这个行为是从凌宏回来后就有了,每次在等餐过程中,凌宏都会主动提起话题和阮小青聊聊。 有时是笑话,有时候是小段子,时不时还夹杂一些自己的趣事来给阮小青听。 今天凌宏讲的则是一个段子。 「小青,你知道贝爷吗?」凌宏一脸严肃的开口。 「知道,站在食物链顶端的男人,不过相比起来我更喜欢奥斯汀。」阮小青点头,然后道。 「爬行动物类专家?」凌宏显然也是有了解的。 「嗯,是的。」阮小青点头。 凌宏默默记在心里,然后继续开口:「那我问个问题,如果把乌海和贝爷放在荒岛上,谁会活下来。」 「啊?」阮小青没想到是这样的问题,有些不好意思的看了看边上的乌海,但还是肯定的回答道:「我觉得是贝爷,因为贝爷有专业的野外生存知识,而乌海是画家。」 「贝爷是谁?」乌海在边上好奇的问道。 凌宏直接忽略了乌海,冲着阮小青道:「嗯,分析的很对。」 就在阮小青想要转头解释贝爷的时候,凌宏继续开口:「如果把荒岛换成这里,换成袁老闆的店呢?」 「在只有两个人的情况下谁会活下来。」凌宏一脸坏笑的接着问道。 第41页 「那还用说,肯定是我。」阮小青还没回答,边上的乌海立刻抢答。 和他抢袁州做的食物,那个贝爷怕是不打听打听他乌海是谁。 敢在袁州小店抢吃的,别说贝爷,贝祖宗都没用。 乌海一脸自信的摸着自己的小鬍子,而阮小青一言难尽的看着乌海,但却说不出反驳的话语。 「说的很对,我也觉得应该是乌海。」阮小青想着乌海抢食的凶残,点头道。 就是一旁听了一耳朵的袁州都止不住想点头。 「所以说有些时候一个人再强,但还是要看放在哪里和谁比。」凌宏道。 「没错。」阮小青贊同的点头。 而一旁从中听从夸奖的乌海则一脸骄傲的点头,表示贊同凌宏的话。 这个小段子讲完,袁州的餐点也都做好了,凌宏亲自去端了两人的菜品过来,然后开吃。 吃饭的时候阮小青并不喜欢说话,是以两人都吃的很安静。 晚餐时间就这样慢慢的过去,期间袁州忙忙碌碌又认真的做着餐点,时间就一晃而过。 袁州刚刚打发了申敏去楼上收拾酒馆,才坐下,凌宏转头就又进来了。 「砰」的一身,凌宏把黑色的保温杯放在了柜檯上。 「这么快送人回来了。」袁州道。 「对啊,还是不让送,这东西也没送出去。」凌宏无奈的指了指保温杯。 是的,凌宏带的保温杯是准备给阮小青的,但却一直没有送出去的机会。 「慢慢来。」袁州道。 「知道,我们时间还有很多。」凌宏坚定地说道。 「会有很多的。」袁州也肯定道。 两人就这样沉默了一会,突然凌宏开口道:「你最近和殷雅很有进展,怎么办到的?」 凌宏一脸期待的看着袁州,准备听袁州说。 「顺其自然。」袁州仔细的考虑了一会,然后肯定道。 「不是,我是说你不是送过殷雅簪子吗?怎么送出去的?现在的女孩子无缘无故送东西人家都不要。」凌宏无奈又期待的问道。 这次袁州回答的很快,直接道:「我都是回礼,殷雅送了我东西,然后我回礼。」 「……」凌宏这下感觉不是心口扎了一箭了,而是膝盖都中了一箭。 「凭什么殷雅要先送你东西,我这折腾半天连口水都送不出去。」凌宏咬牙切齿道。 「可能因为我比你帅。」说这话的时候,袁州无比认真。 「呵呵,不可能。」凌宏斩钉截铁道。 「我会做饭。」袁州道。 「我也学了。」凌宏指了指保温杯。 「你这是桂圆红枣茶,不是饭菜。」袁州摇头道。 「管它是不是饭菜,这可是我向你学的,我也会做饭。」凌宏道。 「哦,那就只能是我比你帅了。」袁州无奈道。 「……」凌宏想想自己坎坷的情路,再想想袁州刚刚说话,他就感觉生无可恋。 造孽啊! …… 第1458章 系统表示我很无奈 「我不应该问你。」凌宏深沉地说道。 「就是问乌海也不应该问你。」不等袁州回答,凌宏就再次开口,然后转身走向樱虾墙景门里。 「这孩子怕不是被打击傻了?」袁州看了看凌宏,然后耸肩坐下休息去了。 刚刚连续站了两个小时,还不停歇的做菜还是有点累的。 「相比起来凌宏有做菜的天赋,比乌海好多了。」袁州禁不住感慨了一句。 是的,凌宏也和袁州学习了做菜,就是刚刚那杯桂圆红枣茶。 凌宏为了阮小青跟袁州学习了她最喜欢的桂圆红枣茶的做法,就因为看到阮小青喜欢喝。 但一个礼拜前就学会了,却没有机会送出去,这也是今天凌宏郁闷的原因。 相比起乌海对菜品的『奇思妙想』,凌宏就正常多了,除了问清楚所有食材的原产地之外就是认真的记录熬制的火候和时间,然后严格的执行。 虽然没有新意,但做个桂圆红枣茶还是没问题的。 「凌宏也是有心了。」袁州想起凌宏为阮小青做的事情,心里暗暗感慨。 凌宏为了阮小青又何止做了这一件事,他做了很多。 在知道阮小青病情的第一时间就找了国内外这种疾病的专家,用旁敲侧击得来的阮小青病情报告去做了汇总。 但结果显然不尽如人意,因为凌宏在那之后在袁州面前偷偷的失望过,但转头又是一副没心没肺的样子哄着阮小青开心。 而阮小青虽然不知道凌宏所做的一切,但显然感觉到了凌宏的心情,她开始说些自己的事情来缓和凌宏的心情。 袁州就这样看着两人小心翼翼的维持着两人之间的关系,不越雷池一步,但又想要靠近。 难怪,「我一直在」,比「我爱你」,难得说出口多了。 纷纷乱乱的想法一时之间全部充斥着袁州的脑海,袁州转头看了看凌宏刚刚进门的樱虾墙景门。 「系统,你那里有没有能治癒胰腺癌的药或者食材?」袁州突发奇想的问道。 系统现字:「……」 发了六个大大的点点点,在袁州脑海里很是显眼,但袁州没放弃,再次问道:「干脆点,有没有。」 系统现字:「没有。」 第42页 「本系统乃是厨神系统,负责指导宿主成为中西合璧的厨神。」 「好吧。」袁州失望的嘆气。 其实在问之前袁州就知道了答案,系统从未发过和厨师无关的东西,就是特别奖励也是菜板或者厨神套装之类的东西。 「唉,还是给殷雅发个信息吧。」袁州说着拿起手机就开始编辑信息。 [到家了吗?]袁州 信息的传递速度超乎意料的快,袁州才不过刚刚点击发送,那边刚刚开门到家的殷雅就收到了信息。 [刚刚到家。]殷雅 「叮铃铃」袁州的铃声还是万年不变的传统铃声。 袁州抓起手机立刻看了起来,看完后再次编辑信息:[早点吃饭,不要熬夜。] 这信息发的就很老干部了,殷雅接到这样的信息不禁抿嘴而笑:「这傢伙是没有说甜言蜜语的天赋了。」 语气是抱怨的,但嘴角却带着笑,殷雅快速的给自己准备的晚餐拍了个照,然后编辑信息回复。 而看到信息的袁州则是自言自语着:「也许下午茶里可以加入一道汤,这样能滋补一些。」 两人就这样大约聊了十分钟,等到殷雅开始吃饭后,袁州就主动结束了聊天。 毕竟边聊天边吃饭对身体不好。 「做下计划书。」放下手机,袁州开始拿出一个文件夹开始工作起来。 计划书的封面上写着亚太厨艺交流会这几个大字,显然这是袁州为了亚太交流会而做的计划书。 「唰唰唰」袁州拿出笔在上面不停的记录着。 袁州态度认真,表情严肃,以至于后面进店喝酒的酒客都纷纷放轻的脚步,安安静静的往樱虾墙景门走去。 就是平时最爱调侃袁州的姜嫦曦都只是看了看袁州就进门去了。 而且今天吴云贵也来了,或者说最近吴云贵来的更加勤快了,因为出了红酒的缘故。 并且也是因为他来的多了和酒客们熟悉的缘故,现在他也能毫无负担的和大家抢酒喝,并且要求下次谁抽到桌球然后带他一起来了。 唔,这也许就是近朱者赤近墨者黑,脸面这东西在袁州小店可不适用,还是在外面的时候再拿出来用比较好。 时间过的很快,眨眼就是两天后了,袁州的计划书已经几易其稿,还在完善当中。 但下午时分却有两人在殷雅还没来,午餐刚刚结束的时候一起找上了袁州。 这两人不是别人正是凤城双星邱集和崔航两人。 「袁主厨。」两人一进门就双双客气的和袁州打招呼。 「嗯。」袁州点头,放下手里的计划书。 「我们坐的新的清炒桂花鲈和清香鸡,请袁主厨务必品尝一下。」说着两人一起鞠躬,认真的请求道。 「这次的是全力以赴?」袁州语气平板的问道。 「是的,这次是全力以赴。」两人互相看了看,异口同声的回答。 「好,里面走。」袁州点头,然后打开隔板走了出来。 「哗啦」袁州推开樱虾墙景门,然后道。 「多谢袁主厨。」两人齐齐道谢,然后起身拎着食盒跟在袁州往里走去。 两人年纪说起来都比袁州大,但在袁州面前却破有种面对自己师傅的感觉。 无论是袁州本身的气势或者是厨艺都让两人有种小学生面对老师的紧张感。 但袁州却态度坦然,步伐轻松的带着两人去了后院的石桌。 「就在这里吧。」袁州道。 「好的。」两人再次异口同声,然后一起放下了食盒。 这次两人有了更深的默契,还是邱集打头阵,当先拿出了自己的清炒桂花鱼。 「因为需要远途送来,所以我在炒的时候留了两分火候,算着时间现在吃是刚刚好的。」邱集细细地说道。 「嗯。」袁州点头。 「我的也是,清香鸡本来就是白斩鸡的升级版,讲究柔嫩皮脆,我这个也留了火力在里面。」崔航也连忙开口道。 「好,吃过后,我安排你们在交流会的位置。」袁州并未多说,只是道。 …… 第1459章 清远鸡 「多谢袁主厨。」邱集道。 「多谢袁主厨愿意给我们再一次的机会。」崔航道。 两人说完又再次对视一眼,然后一起低着头开口。 「上次对不起,是我们狭隘了。」崔航和邱集口气严肃又认真的道歉道。 「嗯。」袁州点头表示接受。 邱集和崔航也不是什么别扭的人,道完歉看袁州接受了心里顿时就好过了许多。 「谢谢袁主厨,请品尝。」邱集立刻拿出食盒里准备的筷子递到袁州手边。 袁州接过筷子直接开始吃了起来。 这次邱集所做的清炒桂花鲈比之上次确实薄了三分之一,那鱼片晶莹透明,甚至能隐约看到碗底。 筷子一夹那鱼片在筷子上晃晃悠悠的却没有破,袁州直接一口吃下。 鱼片滑嫩而鲜美,但在嘴里却入口即化,而鱼皮的部位却有带着一点点的韧劲,有点嚼劲。 「鲜美中带着一种天然的鱼腥味,但这鱼腥味却没有破坏鱼的鲜美,反而更加衬託了鱼的鲜美。」袁州道。 「是的,咱们凤城菜讲究的就是一个菜的本味,这鱼本来就有腥味,全部去除当然不难,但去了腥味的鱼也不是鱼了,得腥味烘托鲜美才行。」邱集一听袁州的夸奖,立刻就开心的讲解起来。 第43页 「不错,食材的本味才是菜品的味道。」袁州点头。 「袁主厨您尝尝我这清香鸡。」崔航也立马把食客里的筷子拿出来往袁州手边递。 筷子递出去,崔航立刻就揭开了砂锅,那里面雪白的鸡肉以及嫩黄的鸡皮被纯黑色的砂锅衬托着,热气和香味一下子冒出来,闻起来就勾人食慾。 「滋滋」那鸡肉盛在砂锅里,砂锅底部浅浅的汤汁还在开着,上面小小的油珠珠不断爆开发出美妙的食物的声音。 「我这清香鸡用的是清远仔鸡,在还未啼叫的小鸡当中选择的一斤重鸡来做的。」崔航道。 「这鸡脱毛前有一斤一两。」袁州一眼看出这鸡的体重。 「对对对,确实是这么重。」崔航点头。 说完这点,袁州也没在多说,拿起筷子也开始吃了起来。 当然,在吃之前袁州是已经漱口了的,这样能更好的品出下一道菜的味道。 虽然,只是揭盖这么一闻,袁州就知道了这清香鸡的味道、火候以及优劣,但还是要亲自尝的,这是属于袁州的严谨。 袁州夹起的是一块腿肉,切成圆柱形的腿肉上包裹着一圈嫩黄色的鸡皮。 咀嚼的时候鸡皮非常脆,而里面的鸡肉弹性十足还有肉汁,想来这是再次煮开的时候吸收的本身的鸡汤的味道。 而爆香的葱味和沙姜的味道细细的萦绕在每一丝鸡肉里,混着鸡肉本身的肉香味,可以说是结合的非常好了。 「味道不错。」袁州放下筷子,认真地说道。 「袁主厨满意就好。」崔航立刻笑道。 「这次的很不错。」袁州道。 「那就好,那就好。」邱集和崔航双双松了口气应道。 「交流会我会安排,你们先回去吧。」袁州看了看时间,然后道。 「是,袁主厨。」两口再次异口同声的应道。 「交流会见。」袁州道。 「好的,袁主厨。」「袁主厨交流会再见。」两人一一道别,麻利的收拾起桌上的食盒。 袁州看两人收拾完也就再带着两人出了店门,看着两人走出店铺,这才准备坐下。 但刚刚出店门的两人突然又转头,其中邱集开口道:「袁主厨,我们不是为了交流会而来,而是为了您说的厨艺态度。」 「是的,我们是为了厨艺态度。」崔航也点头道。 「嗯。」袁州点头,表示知道。 这下两人才安心的拎着食盒走了。 「该上楼洗漱了,一会殷雅要来了。」袁州看着两人走远,然后转身上楼去了。 这边袁州洗漱去了,准备一会干干净净的和殷雅见面,而另一边的两人也第一次在不是袁州小店里见面了。 或者说是在吃过早餐后,阮小青就和凌宏同路一起离开了,当然,这还是第一次。 时间回到早餐结束后,凌宏拦住阮小青问道:「昨晚的工作考虑的怎么样?」 「可以,我接下这份工作了。」阮小青下意识的捋了下耳边的碎发,自然地说道。 「那真是太谢谢了,现在年底可不好找一个靠谱的精算师了。」凌宏立刻高兴地笑道。 是的,凌宏在上次喝酒过后已经凭藉死缠烂打以及一些小技巧成功要到了阮小青的电话。 而今天说的事情就是凌宏作为告诉阮小青他有个小型子公司现在找不到年底看财务报告的人,需要阮小青帮忙。 凌宏的理由也很正当,这公司很小并没有配备专业的财务或者精算师,以前都是抽调过去临时用,但今年税改本公司都忙不过来了,而市面上的财务现在都很忙也找不到人。 恰好阮小青最近在接散单,所以凌宏才开口的。 这算是再正经不过的公事了。 「其实你可以抽调你其他公司的人来做。」阮小青再次诚恳的建议道。 「别提了,早就找过了,但是因为新税务的事情他们现在忙的脚步沾地,我要是再给他们安排工作,他们就得在我面前上吊了。」凌宏摊手,无奈地说道。 「也是,最近新的税改下来后确实有很大的影响,许多本来前期的工作都需要重做,现在确实是他们最忙的时候。」阮小青点头。 「可不是,现在市场上许多的可以接外包的人都被抢光了,还好我还认识你这么厉害的精算师。」凌宏说着认真的看向阮小青。 「咳,我现在也就接一些散单,确实不算很忙。」阮小青被凌宏盯的有些不自在,忍不住侧头道。 「散单好,这样轻松,放心我肯定按昨晚说好的,按市场价给不会少也不会多的。」凌宏再次说出这话来安阮小青的心。 「那行,我现在就直接过去吧。」阮小青心里略略放松,点头道。 「正好,我要去哪里,这次可是真的顺路了,就一起吧?」凌宏说着快步往前走去。 这架势明显是怕阮小青拒绝,准备当没听见呢。 被留在身后的阮小青难得笑了笑,恰是春花一般微微抿嘴,小声道:「好。」 但显然这一幕凌宏并没有看见,他现在还沉浸在有些忐忑的内心当中。 …… 第1460章 又要请假的袁州 凌宏大步走在前面,而阮小青则慢悠悠的跟着一起离开桃溪路。 跨过马路对面的负一楼就停着凌宏的私家车,临到上电梯前凌宏才敢回头看阮小青有没有跟上来。 第44页 等看到阮小青跟着的时候,凌宏心里咧开一个大大的笑容然后开口道:「我的车就在负一楼。」 「嗯。」阮小青点头,然后跨进电梯里。 这时候时间还早,电梯里只有凌宏和阮小青两人。 从地面到负一楼,以现在的电梯来说只有两三秒的时间,但凌宏却觉得这两三秒都有些让他难熬。 凌宏时不时的偷眼看向阮小青,而阮小青则好像对电梯里贴着的小gg看入了神,头都没抬。 「叮」电梯到了,凌宏暗自松了口气,然后急忙开口:「就在前面,我的车就停在那里。」 「嗯。」阮小青点头。 「踏踏踏」两人的脚步声在空旷的停车场响起,但却带着奇异的和谐感。 两人来到一辆低调的黑色大众车前面,凌宏一把拉开副驾驶的位置道:「请进。」 「谢谢。」阮小青低头道谢,然后才侧身上了车。 「不客气,这车其实是我爷爷的,不过最近是我在开。」凌宏边说边坐上驾驶位。 「看起来挺好的。」阮小青道。 「我爷爷喜欢这样的。」凌宏说着启动了车子。 车子由昏暗的地下停车场驶入地面,冬天的蓉城虽然没有太阳,但看起来还是很晴朗的。 凌宏今天开车格外的平稳,车子一直保持在一个固定的速度,既不超车也不抢车道,稳健的堪比考驾驶证的考试。 「咳,今年的财务报告麻烦你看下,然后整理给我就行了,谢谢你。」在等红绿灯的时候凌宏侧头对阮小青道。 「嗯,我知道。」阮小青点头。 「其实工作不多,估计今天就可以完成了。」凌宏干巴巴地说道。 「放心吧,除了保险费率外,看财务报告我也是专业的。」阮小青笑道。 「当然,这个我知道的。」凌宏连连点头。 「所以不用担心,我可以的。」阮小青笑道。 「你当然可以。」凌宏心里忽的就落下了一块石头,感觉安心了许多。 是的,阮小青刚刚的话是一语双关的,说的意思也很明白,不论是看财务报告还是身体她都吃得消,能够胜任。 凌宏听懂了阮小青的未尽之语,车上的气氛顿时好了许多。 就像阮小青所说的,精算师除了保险产品的设计、保险费率的计算、调整保费率及保额外,还会负责审核公司的年底财务报告以及参与公司的发展计划和投资方向的把握。 当然,这最后两项是对于资深精算师的要求,并且精算师也有一定的职业分支,而阮小青则是可以帮忙看公司的年底财务报表。 而凌宏现在需要阮小青做的也正是这项工作。 车子很快就到了凌宏所说的那家子公司,这家公司在一个办公大楼的二十九楼,确实不算大,大约两百平的公司办公地,大厅里是一条条的隔间,里面的人都普遍偏向年轻。 而周边则被隔成了一个个的办公室,上面的铭牌有总经理、副总经理、以及两个主管办公室。 凌宏带着阮小青一进门,大厅办公的人就隐晦的打量两人,直到副总经理一个地中海的中年男人快步走过来迎接两人。 「这位是阮小青,阮精算师,我请来负责公司年底财务报告的,你把资料拿出了给她就可以了。」凌宏很是公事公办地说道。 阮小青则大方得体的点头表示肯定。 「好咧,总经理放心,那就安排阮小姐在这里处理怎么样?」地中海也是个人精,直接把人领到一个宽敞的办公环境当中。 这个位置正对所有的职员,但隔板和距离又很好的隔离了大家的视线,这里的桌面办公用品齐备,但又很干净,显然是准备给主管级别临时办公的地方。 「你觉得怎么样?」凌宏侧头问道。 「挺好的,就这里吧。」阮小青点头。 「那行你去准备吧。」凌宏对着地中海经理挥了挥手,然后带着阮小青过去坐下。 「多谢凌老闆给我这份工作,放心我会做好的。」阮小青调侃地说道。 「嗯,不客气,咱们这是互利互惠。」凌宏严肃道。 「那凌老闆晚上见?」阮小青笑道。 「那行,我去另一边公司处理点事情,晚上见吧。」凌宏严肃着脸,认真的说完,也不和地中海经理打招呼就直接走出公司。 「这傢伙。」阮小青看着凌宏忍不住失笑,但随着地中海经理拿出资料,她开始工作后也就没了想凌宏的心思。 毕竟看财务报告这事是容不得分心的。 期间地中海经理对于凌宏的突然离去并未发表意见,想来是很习惯凌宏作风的。 当然,地中海经理心里有没有八卦凌宏和阮小青这就是另一回事了。 看帐本的时间总是过的很快的,很快时间就到了中午,凌宏打电话给地中海经理问了阮小青的情况。 在知道她还在看报告后就让地中海经理负责提醒她,中午去吃饭的事情,然后才挂断电话。 凌宏深知阮小青的性格,现在他是不适合去提醒阮小青的,是以他只能也随便吃两口应付一下然后继续工作。 而袁州小店的午餐时间从开始到结束,两人都没来。 「看来凌宏和阮小青现在应该在一起。」袁州忍不住心里嘀咕。 第45页 「就是不知道两人在做什么。」袁州自言自语。 「什么做什么?」殷雅的声音徒然在小店里响起。 袁州立刻回神,看向殷雅:「没有,你今天来的很早。」 「我突然想起你过几天就要去京城进行亚太交流会了,所以过来看看。」殷雅用手捋了捋耳边的碎发。 「嗯,要去三天。」袁州道。 「我知道,你上次说了,但你好像还没开始请假。」殷雅担心地说道。 「没事,到时候我会贴请假条。」袁州道。 「也好,提前说的话,肯定会来很多人,你太累了。」殷雅轻声道。 知道店要请假,然后本来没打算吃,也会跑来先吃,有这想法的肯定不止一两个。 …… 第1461章 距离适当 「我知道。」袁州轻声道。 「那,我一会再来。」殷雅有些扭捏地说道。 「好。」袁州点头,然后打开隔板准备送殷雅出门。 「踏踏踏」殷雅脚步往外走去,就在她要跨出门口的时候,袁州突然道:「我还没吃午餐,你要不要一起。」 「啊?」殷雅惊讶的回头看向袁州。 袁州看着殷雅清丽的脸,忍不住耳际一红,稳住声音道:「我中午炖了汤才好,你要不要一起喝。」 「好啊,正好中午赶时间没怎么吃饭。」殷雅看袁州忐忑的样子,心里一软,口气轻快的应下。 「那还是去后院吃。」袁州点头,快速打开隔板又回了厨房。 「袁老闆请客可是很难得的,我肯定要在。」殷雅笑眯眯地说道。 「我觉得也很难得,听者有份!」 这句话并没有说出口,只是有人在暗戳戳这样想,没有错,会这样想的,就只有乌海,他不知道什么时候趴在门边上。 好像兔子一样时不时冒头,偷窥里面情况,按照乌海之前的性格,有吃的,那肯定是恶狗扑食直接扑上去。 但这次却没有,其主要原因是不能打扰袁州和殷雅的二人世界。 虽然按理来说,是殷雅来早了,乌海是按时的,但乌兽觉得还是要淡定。 「不行你要管住你自己,你已经是个成熟的乌海了。」 乌海左手拉右手,然后右手拽左手不让自己进去,要说他还真有潜伏的天赋,如此大动作却没有弄出一点声音。 当然……如果不是袁州所有心思都在殷雅身上,否则依照圆规的听觉,还真不一定。 「这圆规,是不是傻?牵手了,下一步就亲上去啊。」 「我要是你,孩子都会打酱油了。」乌海在心里给袁州鼓劲。 在殷雅离开的时候,乌海猫腰着,悄咪咪躲着,然后又趴回门上。 这下子袁州注意到了。 「乌不要脸,你扮幽灵?」袁州说道。 「不,我是来喝汤的,你答应过我的。」乌海站起身,摸着小鬍子严肃地说道。 「……」袁州无语。 这还是真是袁州自己答应的,因为一些不能言说的原因。 「你来的也太积极了。」袁州不禁道。 「当然,吃你做的饭肯定要积极。」乌海点头。 「那你是什么时候来的。」袁州问。 乌海眼珠子一转,然后道:「才来。」 袁州闻言点头,把给乌海剩下的那碗汤给了他。 时间一晃就到了晚餐时间,当然的,凌宏和阮小青都没来。 凌宏是正开车往子公司那里赶去,而阮小青则还在和一堆的报表做着斗争。 冬日的蓉城黑的很早,不过将将六点,天色就开始黑了起来,但临近过年加班已经成了公司的常态。 是以,子公司里的大部分人还留在自己的工位上没有离开,就连一旁的副总经理办公室都还亮着灯,地中海经理也在认真的工作着。 阮小青则素手一边翻阅着大摞的资料,一手记录着,微微低着头露出一截雪白纤细的脖颈,灯光柔柔的照射在她的脸上,看起来柔美又认真。 这就是凌宏踏进子公司所看见的场景,这样的场景让凌宏心里微微一动,忍不住捏紧了手上的黑色保温杯。 「踏踏踏」凌宏快步往前走去,想要和阮小青打个招呼。 但还没走到一半,凌宏眼力极好的看见阮小青突然微微俯下身,翻阅资料的那只手突的停住,捏笔的手也用力的攥紧了手上的原子笔,指尖泛白。 凌宏眉头一皱,再次往前走了几步,但不过两三步的距离凌宏却看见阮小青白皙的额头瞬间就布满了汗水,灯光照射下柔美的脸也变得苍白起来。 「胰腺癌会伴随有中上腹和左季肋部,和背部,并且可向背、前胸、右肩胛部放射。腹痛可体现为钝痛、重压痛、啃咬痛等,多呈持续性,可在饭后加剧。」曾经咨询过专家教授的话语在凌宏耳边响起。 凌宏瞬间明白,阮小青现在应该是并且复发并且疼痛难忍才有了这样状况。 「我该怎么做。」凌宏瞬间有些慌乱。 但看着阮小青强撑着,一声不出嘴角抿紧一脸倔强的样子,凌宏瞬间明白了什么,再次加快脚步来到阮小青的面前。 「去我的办公室统计表办公吧,那里光线好些。」凌宏尽量声音平稳的提议,并且眼睛也不看向阮小青汗湿的额头。 第46页 「嗯。」阮小青咬着牙轻嗯一声,然后不着痕迹的用力扶着桌子起身。 「文件我来抱,这可是我这一年赚的钱。」凌宏故作轻松的开口,然后抱起文件站到阮小青的身后挡住了那些职员的目光。 阮小青想露出一个笑容,但却失败了,只能点头,然后往那间总经理办公室走去。 这里本来距离总经理办公室就不远,只有几米的路程,但阮小青却脚步虚浮走的有些艰难。 而凌宏则抱着文件,表情认真的跟着,既不出声,也不死死盯着阮小青,两人的距离却是难得的靠近。 因为凌宏距离阮小青不过一臂的距离,这个位置是凌宏一伸手就能扶住她肩膀的位置。 到了门边,凌宏快步上前,直接打开门让阮小青进去。 阮小青上前两步,直接坐在总经理办公桌对面的单人椅子上。 「资料我放这里了,我去外面问问情况。」凌宏说着放下资料就快步出了门,然后贴心的关上了门。 凌宏的速度很快,快的让阮小青都来不及说句什么就离开了。 「砰」轻微的关门声在阮小青耳边响起。 这时候阮小青才遵从内心的意愿,俯下身,以手捂住自己的肋下,整个人蜷缩在这张小小的单人椅上。 靠着冰冷的椅背,阮小青咬着嘴唇,汗水从额头滑落,但却一声不吭。 然而侧头的时候,阮小青看见了那个凌宏最近常带的那个黑色保温杯,它就放在自己一伸手就能够到的地方。 这还有什么不明白的呢,这是凌宏给她准备的,阮小青疼的青白的脸上忍不住露出了笑容。 「谢谢。」阮小青心里轻声道。 而说着出门找经理的凌宏,却直愣愣的站在门口没动。 …… 第1462章 凌宏迈进一大步 「凌总?您来了。」副总经理的办公室门打开,地中海连忙往凌宏这里走来。 而凌宏却并没有理会,而是挥了挥手让人回去。 地中海立刻点头道:「好的。」 说完,地中海又再次回了自己办公室然后还关上了门。 凌宏克制着自己转身开门的欲望,拿出了手机只编辑了一条信息然后发送了出去。 [组织下班,安静点,马上下班。]凌宏。 副总经理办公室里地中海的手机收到了这样一条信息。 收到信息的地中海立刻再次小心翼翼的打开门,先是和凌宏点头打了招呼,这才去了大厅职员办公的地方。 这地中海也没假手于人亲自上前一个个通知今天不加班,立刻下班的消息。 人走的很快,几乎是通知一个就离开一个,并且都是安静的默默打卡下班。 期间凌宏一刻也没离开,直挺挺的站在自己办公室的门口,等到地中海最后一个离开,大厅的等关了一半,夜色都透了进来后门里的阮小青才微微舒展了一下姿势。 「好多了。」阮小青慢慢放下蜷缩的腿部,伸手拿起了那个黑色的保温杯。 「啪嗒」杯盖打开,阮小青倒出一小杯棕红色的水,一股红枣和桂圆的甜香瀰漫开来。 「果然是桂圆红枣茶。」阮小青心道。 一小口一小口的喝下,阮小青感觉发麻的腿部和手臂以及冰冷的胃里都开始暖和起来。 「感觉有点甜了。」阮小青轻声的自言自语。 嘴里说着太甜了,但阮小青还是一口一口的喝完了小杯子里红枣茶,然后盖上盖子。 这下算是整个缓过来的阮小青这次拿起的是自己包包,从包包里掏出一只带着淡淡红色的唇膏,对着镜子细细的涂抹。 直到看不见上面的牙印和苍白后才停手,然后又摸出了一个粉饼盒把汗湿的额头以及鬓角补了补。 本来停手的阮小青又拿出了一盒胭脂,用手指轻轻在苹果肌上点了点然后晕开。 这下阮小青看起来精神了许多,红润的脸颊以及水润的唇,已经不再像刚刚那样一副大病初癒的样子。 收拾好包包,阮小青这才起身两步走到门边打开门。 门一开就看到站在门边背对自己的凌宏,阮小青忍不住露出笑容:「凌老闆。」 「嗳。」凌宏瞬间回头,看着阮小青,一时吶吶无语。 而阮小青也看着凌宏不知道说些什么。 「我们都错过袁老闆的晚餐时间了。」凌宏瞬间脱口而出道。 「对啊很晚了,都是麻烦凌老闆等我才错过了,不好意思。」阮小青一看时间还真的是错过了,连忙不好意思地说道。 「不客气,不过我可以提个要求吗?」凌宏道。 「什么?」阮小青问道。 「你可以不叫我凌老闆,直接叫我凌宏吧。」凌宏道。 「好,凌宏。」阮小青轻声道。 「嗯。」凌宏赶忙应道。 两人之间的气氛突然有些难以言表的味道,阮小青有些不好意思的侧头躲过凌宏灼热的视线。 这一侧头就看见空空的公司,阮小青开口道:「已经下班了?」 「下班了,其实这工作我也没要求你一天做完的。」凌宏摊手,接着道:「加班费可比正常上班多多了,不然你也明天再做吧。」 「好。」阮小青笑道。 「那走吧,现在过去还能赶上酒馆的时间,我早上可是抽到了酒的。」凌宏一拍手,示意人一起过去。 第47页 「这……」阮小青下意识的想要拒绝,但看着凌宏的眼睛这话却有些说不出口。 「你是帮我加班加到这么晚的,我请你喝酒不过分吧。」凌宏理所当然地说道。 「那好吧,那等我拿了你的工资再请你吃一顿饭。」阮小青狡黠地说道。 「这可不公平,这不还是我的钱?」凌宏配合地说道。 「不一样,这是我挣的你的钱,严格说起来这就是我的钱了。」阮小青道。 「你有理,那我等你请我吃饭了。」凌宏笑着道。 「嗯,请你吃饭。」阮小青肯定点头。 「走走,现在去喝酒,今天还能蹭方恒的下酒菜,他也要来。」凌宏说着最后关上公司大门。 跟着凌宏往楼下走去的时候,阮小青回头看了眼已经暗下来的公司,心里轻声道:「谢谢你给我单独的休息空间。」 两人走的很快,凌宏还是开着那辆黑色的属于他爷爷的大众车,带着阮小青去了袁州小店。 来的时候刚刚好,正赶上袁州宣布休假的事。 凌宏带着阮小青坐好,袁州正在吧檯前说话:「明晚下雨,不开酒馆后天开始我请假也没有酒馆。」 「这么说我要四五天一个礼拜喝不到酒了?」陈维第一个出声问道。 「你再说多点?」婉姐温和道。 「咳,是四天喝不到酒。」陈维连忙改口。 「是的,我需要去亚太交流会带三天。」袁州道。 「交流厨艺?会做菜吃对吧。」乌海的问题很实际。 「几个主菜我做,剩下的是别人做。」袁州道。 「这就够了,我胃口不大,吃几个主菜也就够了。」乌海很自然的把袁州做的菜划归到自己的盘子里。 袁州和在场的食客们早就习惯也不多说什么。 「请假的事情我会在明晚贴出来,所以明天大家先不用说。」袁州道。 「好,这是肯定的,我还等着看他们惊讶的表情呢。」方恒附喝道。 「不贴好,我能少排会队伍。」乌海也点头。 「咱们肯定不说。」陈维和婉姐对视一眼,然后道。 「我们明天也很忙。」凌宏代为开口。 「嗯,多谢了。」袁州点头,然后转身下楼去了。 袁州一走,方恒就忍不住冲着乌海开口:「你要吃主菜,你难道要去交流会?」 「当然,这绘画也是软实力的一种,我自然要去。」乌海理所当然的点头。 是的,乌海其实最早知道袁州要去参加交流会,这还是郑家伟告诉他的。 郑家伟收到了亚太交流会的邀请,然后为了说动乌海去直接就搬出了厨艺交流方面派出的是袁州为领头人的厨师队伍这件事。 这么一说后,乌海立刻就同意了。 …… 第1463章 袁州语录 一听袁老闆做好吃的,乌海二话没说就同意,也就有了刚刚的对话,方恒对此是很羡慕的。 「真羡慕你正职是画画,像我只能参加酒类的交流还是国内的。」方恒道。 「不用羡慕饭盒,你还可以给我们带点你店里的下酒菜,这新出的凉拌鸡杂就勉强能够口入口。」乌海边说边快速的吃着面前的菜。 「说了别叫饭盒,你说好吃就行,看来该给做小菜的涨工资了。」方恒看向乌海重点吃的菜,点了点头说道。 「饭盒你这新出的凉菜确实味道不错。」陈维也紧接着说道。 「你以前都叫我方老闆的。」方恒盯着陈维,一脸怨念。 「这么叫方便。」陈维也吃了一口凉菜,然后一口啤酒很是惬意地说道。 「多谢方大哥的菜。」倒是一旁的阮小青捂嘴笑道。 「还是阮姑娘的话好听。」方恒立刻满足地笑道。 「滚,什么阮姑娘。」凌宏不满的瞪向方恒。 「哈哈,饭盒你就别添乱了。」陈维冲着方恒挤眼,一脸促狭的笑意。 「好吧。」方恒无奈耸肩,然后接着喝酒去了。 而另一边凌宏则转头道:「袁老闆要休息三天,这三天我带你吃饭怎么样?」 「啊?」阮小青一惊,有些疑惑的看向凌宏。 「是这样的,我也是资深吃货,知道很多好吃的,虽然都没袁老闆做的好吃,但还是可以试试的。」凌宏解释道。 「会不会很麻烦。」阮小青想拒绝,但想起刚刚的事情,转而犹豫的问道。 「不会,我是老闆还是很轻松的。」凌宏说这话的时候完全遗忘了那桌上堆积的公文。 「好的,那剩下这三天就交给你了。」阮小青点了点头道。 「放心,肯定不会失望的。」凌宏自信满满地说道。 「我相信你的舌头。」阮小青笑道。 「那是自然,我这舌头最分好坏。」凌宏也笑着说道。 然后两人边吃着下酒菜,边聊着天,气氛是前所未有的热烈而和谐。 显然自从晚上借办公室事情过去后,两人之间的气氛有了些微妙的改变。 变得更加和谐,更加融洽,最重要的是凌宏自始至终的尊重和理解也让阮小青的抗拒少了许多。 时间过的很快,就在每晚七点的新闻都开始报导关于亚太交流会信息的时候,袁州他们一行人也就到了京城。 到京城机场来接机的都是官方人员。 第48页 一行人包括钟丽丽在内的一整个团队直接入住了瑞吉五星级酒店,当然这些都是由官方提供的。 这个瑞吉酒店距离将要举行交流会的北京华夏大饭店的宴会厅并不远,这样也方便到时候他们的参加。 到的第一天交流会并未开始,需要等到第二天一早才会开始。 是以,当天下午先是自由活动的时间。 难得休息,袁州并未出门领略冬天的北京有多么寒冷,而是呆在温暖的酒店房间里认真的看起了书。 确切的说是交流方案计划书,虽然这方案已经在后来的几天里告诉了八位主厨,也安排好了位置,但袁州还是在休息的第一时间把计划书再次从头到尾的看了一遍。 这就是袁州的严谨。 「叩叩」两声清脆的敲门声响起。 袁州起身开门去了,门一打开,钟丽丽穿着一身红色的呢子连衣裙,站在门外,整个人看起来俏生生的。 「袁主厨,我来是说关于交流会的事情。」钟丽丽表面来意。 「嗯,请说。」袁州点头,带人走进房间的客厅,正襟危坐在沙发上等着钟丽丽开口。 「这是明天的流程表。」钟丽丽拿出一个文件夹递给袁州。 袁州收起文件夹,然后继续等着下文。 「明天交流会从早晨七点开始入场,九点正式开始,到时候会有来自时多个国家一百多位外交使节和全国各地的几十位专家学者一起参加。」 「甚至还有日本的内阁及泰国的皇室成员的参加,到时候会讨论全球经济增长与治理及对亚洲的影响这样的话题。」 「当然,我们的交流是属于文化方面的软实力交流,这些我们只需要听听就好,我们的重点是下午的厨艺文化展这块。」钟丽丽说着指了指袁州手上的文件。 「就是这个。」袁州翻页到了文化展的位置。 「是的,就是这些,袁主厨您看看,那我就不打扰了。」钟丽丽见袁州认真的看了起来也就起身道别。 「慢走,谢谢。」袁州合上文件夹,把人送到门口这才转身回来。 送走钟丽丽,关上门后,袁州并没有继续拿着文件看,而是第一时间拿出手机开始发送信息。 [我到京城了,一切顺利。]袁州 这信息自然是发给远在蓉城的殷雅的,很快袁州的手机就震动起来,殷雅回复了袁州的信息。 [好的,多休息,这样明天才能有最好的状态去交流。]殷雅。 袁州笑了笑,然后拿起手机开始回复。 在房间看文件的袁州一个人自然是安安静静的,和殷雅时不时的简讯聊天也是惬意的,但外面也有人正在讨论袁州。 第一波人自然是那八位主厨。 「你说这袁主厨怎么连个二厨都不带?」邱集戳了戳边上的崔航,好奇的问道。 「我打听过了,这袁主厨从来不需要帮厨。」崔航道。 「可是这交流可是非同小可,也不用帮厨?」邱集道。 「我接到的消息是这袁主厨自从声名鹊起以来,就从未用过帮厨,就他那小店到现在都是他自己亲力亲为。」崔航顿了顿接着道:「听说是为了更好的磨鍊厨艺,说是逆水行舟不进则退。」 说到后来,崔航的表情是认真而又佩服的。 「这也太较真了,轻松一点多钻研厨艺不也是一样?」邱集忍不住道。 「我觉得也是,但人家袁主厨还说了,这做菜是做给食客吃的,不是专门给谁的,所以要提高厨艺还得从大众的口味中来。」崔航显然是看了不少的袁州语录。 是的,现在的袁州测评网上已经出现了许多袁州曾经说过的话,被人整理戏称为袁州语录。 「有道理。」邱集点了点头,过了会道:「看来回去之后我也得多多亲自下厨了。」 「确实应该这样。」崔航也贊同的点头。 另一边讨论袁州的自然就是小店的食客们了,惯例的,只要袁州关门休息他们就会开始盼着袁州回来。 …… 第1464章 冤家路窄 食客们不是乌海和凌宏他们,不知道袁州要去参加亚太交流会,此时看着捲帘门上的a4纸,那是一脸懵逼。 不对,准确来说是多脸懵逼。 还好,袁州还是很贴心的让周佳和申敏来站在一旁解释。 等到听完解释后,食客们也没立刻离去,而是开始讨论起来。 「哎,袁老闆的逼格是越来越高了。」常来的老大爷嘆气道。 「可不是,之前是中日交流,现在直接亚太交流,估计用不了多久,就要世界交流了,不过还好,还是咱们桃溪路的袁老闆。」这是袁州对面那常常换招牌的老闆。 「对,大家想想,袁老闆现在这样有名,但还是坚持在这样一家小店里天天给大家做饭,并且从未涨价或者假手于他人,这是真的匠人。」小迷妹唐茜也在一旁附喝。 「对对对,袁老闆这是匠人精神。」这次说话的也是袁州小店隔壁店铺的老闆。 不用奇怪,这些桃溪路街道上的店铺老闆们,除了李立不会亲自出来看袁州的请假条外,其余人都会出来看看。 毕竟袁州算是这条街,这个区,最繁华的原因了,是以他的一举一动自然是受人关注的。 是以,这些店家老闆说起袁州来无不竖起大拇指说好的,一来是真心佩服袁州如此有名还什么都亲力亲为,二就是他们可是真的靠袁州才能客似云来的。 第49页 「这样说起来也是,以袁老闆现在的名气,别说开家大的店了,就是开连锁也是没有问题的。」食客们纷纷点头道。 「就……三天没饭吃。」说这样别扭句子的是加布里埃尔,他现在可是顿顿不拉的来这里吃饭。 当然,在华夏呆了一个多月的他华夏语飞速进步,现在已经能够说出短句,而听懂短句了,可以说是很有语言天赋了。 比那位他的好友阿尔弗雷亚好多了,那位先生刚刚飞到华夏蓉城,还没来得及感受袁州小店的魅力,就又飞了回去。 甚至都没等到加布里埃尔来接他,原因无他,只是因为他咋机场碰到了楚枭。 是的,就是这么巧,他刚到蓉城地面,刚刚出了机场就在门口碰见了赶来机场的楚枭。 作为万年老二连挑战机会都没有的阿尔弗雷亚哪里还顾得上其他,立刻就上前拦住了楚枭。 回程的路上,楚枭就多了个跟屁虫阿尔弗雷亚。 当然,以楚枭的性格自然是不会多加理会的,哪怕是这样,阿尔弗雷亚也坚定不移的又跟着楚枭回了法国。 「可怜的阿尔再次挑战失败。」加布里埃尔看了看手机上发来的信息,边摇着头,边去吃别的早餐了。 加布里埃尔现在对华夏菜的热情丝毫未减,他可不像是乌海那么挑剔只吃袁州做的食物。 说起乌海,食客们也正在讨论他。 「我就说我今天来的时候怎么没见乌海趴门边,还庆幸自己是第一个呢。」这是常来的一个健身教练,身体均衬而健美,语气懊恼。 「想多了,有乌海在你怎么可能第一。」其他食客想都不想的反驳道。 「就是,乌海肯定跟着袁老闆一起去交流了,毕竟我记得亚太交流也包括艺术方面的。」袁州小店的数据帝,推了推眼镜一脸认真地说道。 「以为有侥倖呢,谁知道定睛一看就发现了袁老闆的请假条。」健身教练嘆气。 「其实下次咱们可以不用这么麻烦,凑近看a4纸,只要看看乌海在不在就知道了。」有食客提议道。 「不错,这个提议好。」一听这个提议,其他食客纷纷附喝起来。 袁州小店没开门的第一天,桃溪路还是人来人往的,因为大家对于袁州请假条还是很好奇的。 随着袁州的名气越来越大后,只闻其声不见请假条其人的人就多了。 真是还吸引了许多的直播们过来袁州小店门前直播这请假条的样式,可以说袁州虽不在,但桃溪路还是在因他繁华。 而远在帝都的袁州则是在做明天进入会场前的最后安排以及确认,毕竟这不是什么小事。 还好,来的八位主厨和袁州也算熟悉,自从那次后也很服袁州安排,是以一切都进行的很顺利。 早晨六点,帝都的天还全黑着,但袁州一行人已经到了酒店门口等着出发了。 帝都一向拥堵,哪怕是早晨六点也是一样,除了因为车辆繁多以外,还因为帝都甲鱼的臀部特别多。 这不袁州一行人就难得享受了这样的甲鱼臀部一次,他们全程走的路都被限行,只允许与会人员的通行。 但就是这样,一行人坐车到达灯火通明的华夏大饭店门口的时候也已经六点四十了。 「咔」车门打开,一行人鱼贯而下。 首先第一个下车的自然是袁州,他穿着一身低调而华丽的窄袖汉服,这身汉服是衣裳,也就是上衣下裳的样式。 上身是交领右衽的黑色衣,同样在领口以及袖口的地方织进了暗银色的荷花纹路,这样的颜色配着深黑色如果不是在灯光或者仔细看根本看不出来。 而下身的深红色裳则是一片式围合,看起来每一丝的褶皱都清晰明了而简单,只在下裳的下摆处有银绿色的荷叶纹路。 腰带则是低调暗自透着华丽,稳稳噹噹的系在袁州的腰间。 露出的黑色靴子是殷雅送的那双,袁州一步跨出,腰背笔直的站在酒店门口。 这衣裳出现于商朝,秦汉之后深衣取代了衣裳,后来上衣下裳就成为礼服存在,在后世更是变成了男子最高礼服,是以今天这场合穿衣裳也是很合适的。 那里围着的记者们随即好像闻到腥味的鲨鱼一般围拢过来,瞬间把袁州和他身后的车子包围。 随后下来的八位主厨则是穿着常规的白色厨师服,一个个在袁州饱满的精气神带领下,也是自信洋溢的。 就在九人刚刚落地站定,另一边也开来一辆大型商务车,车门打开,第一个走出来的就是袁州的老『朋友』大石秀杰。 是的,此次日方的年轻厨艺代表就是大石秀杰,这也算是冤家路窄了。 …… 第1465章 没有输赢 当然,这个冤家路窄是大石秀杰的感觉,而袁州则是毫不在意的瞥了一眼,然后收回目光。 毕竟应付眼前的记者才是正经事。 「袁主厨,听说这是你第一次带队参加这种大型交流会,不知道您有什么感想呢?」 记者们眼看袁州带领的人全部下车,全部都围拢上来,纷纷开口问道。 「袁主厨为交流会准备了什么菜色呢?」 「关于这次交流会,请问我们有什么目标,或者是说我们中方主要想要传达什么?」 「不知道两位凤城双星这次会不会合作呢?」 第50页 「关于点心方面会有什么突破吗?」 「四位点心大师是合作还是各自为政呢?」 一系列的问题接踵而来,但全部的八位厨师都没有回答,而是看着袁州。 直到袁州轻轻点头,八位厨师们这才微微缓和严肃的脸,回答了几个问题,无论是在厨房还是在外,一切都以总厨为准。 而袁州则是直言道:「不紧张,有准备。」 袁州的话语还是一样简洁而又干练。 大约在红毯前停留了五分钟左右,酒店门就又开来了两辆黑色商务车。 这些来参加的人员坐的车都是统一配备,款式相同,是以这车上下来的自然也是与会人员。 果不其然,第一辆车首先下来的就是穿着泰国特色服饰的泰国厨师代表队伍。 领头的是一个棕色皮肤的男子,长得倒是很高大帅气,蓄着黑色的鬍鬚,一下车就冲着看过来的袁州这中方代表点了点头,这才让开位置让其余的几位厨师下车。 紧接着边上那辆黑色商务车下来的就明显是韩国的厨师代表了,这些厨师倒不像韩剧里演绎的那样各个都是长腿欧巴,而是一熘年纪过了三十,穿着厨师服高矮胖瘦都有的厨师。 这些人看着也很谦逊,下车后就都冲着周围的人点头示意。 而袁州则是从始至终的保持高冷,遇到有人点头示意他就也微微点头表示招呼。 是以,袁州虽是里面看起来最年轻的厨师领头人,但却气质沉稳颇有大家风范。 这让后面拍摄的各方记者们也都看在眼里。 採访的过程很短,大约也就是每人问了一个问题,然后记者们就去採访其他人了。 巧合的是,袁州带领的人和再次和大石秀杰带领的日方代表碰在了一起。 只不过就像两人的车的顺序一般,也是一前一后的差别。 走上红毯,袁州走在最前面第一个,脚步稳健丝毫不乱,边上还有围观拍摄以及现场报导早间新闻的新闻媒体也快速的解说着。 随着袁州的第一个进入,后面紧随其后的日方代表、韩国、泰国以及其他寮国、越南等地的代表也都纷纷开始入场。 厨师们是都住在华夏大饭店周边的各个酒店的,是以是从外面入场。 而其他参与交流的政要人员包括泰国皇室在内的则是直接住在华夏大饭店,这也是为了方便人员的分流和安排。 等袁州他们进门后,还有一个内部红毯直通那个大型的可容纳六百人的宴会厅。 内部红毯要小一些,但也安静的多,少了许多的记者围绕和不断询问的话语。 不愧为是亚太文化交流会,场面还真大,毫不夸张的说,中日交流会的场面比起这一次,就是弟弟。 而袁州则自始至终的保持着嵴背挺直,一丝不苟的态度,甚至还有种气势盖全场的感觉。 这气势并不是错觉,毕竟袁州出道以来,参加各种活动,那次不是第一? 这让钟丽丽禁不住感慨:「难怪周会长如此看好,处变不惊并且老练。」 就连袁州身后的八位厨师心里也不禁感慨:「袁老闆真是厨艺厉害不说,就是这嗨住全场的气势就很厉害。」反正他们是自认不行。 抱着这样的想法,一行十人径直往宴会厅而去。 厨师代表们也需要先行去宴会厅参加开幕仪式,接着才可以离开去为下午的厨艺交流做准备。 这样大型的会场,上面的每把椅子都是贴上了各自名字的,按照事先分配的区域找寻对应的名字即可。 是以,宴会厅虽大但却井然有序。 等到就到正式开始后,各个国家的官媒现场报导后,此次亚太交流会的牵头人何政红先生上台发表致词。 接着就是一篇关于全球经济增长和亚太关系的演讲。 开幕仪式一直持续到十点才结束,期间还有各方代表的讲话,就连袁州都站起身简短的说了几句关于厨艺方面话语以此来作为交流。 也就是这次,泰国、韩国、越南等亚太国家,都眼熟了这位华夏的交流总厨。 「华夏总厨还真年轻。」 「不能小看,华夏在外交事宜上一向小心谨慎,更何况这位年轻总厨目光充满自信。」 「上两次文化交流,都是华夏和日本赢得满堂彩,这次一定要加上我们泰国。」 而轮到日方代表大石秀杰的时候他前面说的很是得体,最后却用标准的中文道:「我非常期待这次和袁桑的交流。」 这样一个场合,听见大石秀杰这样的话,人们纷纷把目光转向袁州,袁州态度自然的点头表示欢迎。 而这算是一个小插曲,不过大石秀杰在整个亚太是很有名气,所以他们觉得这个中方年轻总厨,实力应当是和大石秀杰相当。 相当?这是袁州被黑得第二惨的一次,还好圆规并不知道这些人的窃窃私语。 倒是交流会结束后,厨师代表们开始往宴会厅后门出去的时候,袁州一行人再次被大石秀杰拦住了。 拦住不恰当,应该说是正好撞上了,当然这是大石秀杰故意为之。 倒不是大石秀杰小气,而是大石秀杰本就是日本这一届年轻一辈厨师当中的佼佼者,先是被袁州说「除了不好吃以外,没有其他问题」,甚至连请的藤原家元都被袁州所折服,这让大石秀杰如何忘却。 第51页 自从刀鱼事件过后大石秀杰苦练厨艺就是想要打败袁州证明自己,而这次的交流会也不是意外,而是大石秀杰知道后努力的结果。 是的,大石秀杰这次努力打败了自己的对手得到了日方厨艺代表领头人的位置就是为了和袁州一较高下。 而这也是他拦住袁州的目的。 「袁桑,好久不见。」大石秀杰开口招呼道。 「嗯,好久不见。」袁州点头回应。 「不知这次袁桑有没有做好准备。」大石秀杰严肃的问道。 「?」袁州侧头看了看大石秀杰,没说话。 「做好此次输给我的准备,」大石秀杰沉声道:「我已经不是一年前的我了。」 大石秀杰此话一出,中方代表那八位厨师就开始同情的看着大石秀杰。 嗯……粤籍厨师已经被川籍厨师们科普了两人的恩怨。 「此次是厨艺交流,不是比赛,何来输赢。」袁州淡淡地说道。 「……」大石秀杰瞬间有些无语,但很快振作道:「虽然没有评判,但我的心中有。」 「哦,那你随意就好。」袁州点头,反正也赢不了他,谁评判都一样。 袁州带着人离开。 大石秀杰气急,这跟一拳打在棉花上,还被棉花裹住了差不多,没出气不说,还憋得有些内伤。 …… 第1466章 川菜崑崙 大石秀杰捂着胸口,为什么会那么疼? 「这是不把我当做对手吗?一年的努力,我会让你见识到,我会让你后悔的。」大石秀杰握拳,心里暗自发誓。 「我们走,今天下午大家必须全力以赴,为我们国家赢得应有的荣誉。」大石秀杰对着身后的几位厨师沉声道。 「是的。」几人一一应声,然后跟着大石秀杰走出宴会厅。 其实有时候感觉大石秀杰说这些话不长脑子,一年前不是对手,然后你经过一年努力觉得能赢,合着人家这一年都在吃喝玩乐,没有努力? 还是你一年当两年用? 言归正传,此次厨艺交流的流程对于袁州他们来说是这样,川菜四道主菜、粤菜四道主菜,一共八道主菜,这八道菜由袁州一个人完成。 而剩下的宴席每人六道菜,三道点心则是由甚至的八位主厨带着他们的帮厨完成。 算起来也就是一共二十四道宴席菜,十二道点心,还有一些提前准备的冷盘糕点之类的到时候会一起送入宴会厅。 这些主要菜色其实也就是主要参与人员会吃,其余人是吃不到的,他们就是来凑凑数量,是以这个数量的菜还是很合适的。 其余人表示,他们心里很苦。 毕竟袁州他们是来交流美食文化软实力而不是来当大厨的,这做菜的数量和方式自然不同。 因为是袁州他们做好,然后在晚餐时间被专人一一送入宴会厅,是以这菜的保温、外形和食用时间就显得格外重要。 毕竟中式餐点讲究吃热的,不像日式餐点那样吃冷食的多。 袁州带着人早一步来到了酒店提供的单人厨房当中,而那些主厨的帮厨也早就站在这里就位了。 「具体的分工我昨晚已经说过了,现在大家就拿出最好的状态和实力。」袁州站在厨房的中间,直接开口道。 「是,袁主厨。」八位主厨和各自的帮厨一群人大声应道。 「好的,开始!」袁州点头,然后宣布道。 袁州一说开始,八位主厨们纷纷忙碌起来,各自指挥起自己的帮厨。 本来空旷的厨房瞬间就热火朝天起来,能来之人皆不是庸人,一时之间八仙过海,各显神通。 袁州带着钟丽丽巡视一圈,然后回到了专属于他的灶台边上。 「袁主厨,有什么是我可以帮忙的吗?」钟丽丽主动问道。 「不用。」袁州道。 「可是我是这次的总助理。」钟丽丽道:「而且您没有带帮厨,这次的八道菜都很费时费力,厨艺方面我也是略懂的。」 「做菜不用,你负责总览大局看他们有什么需要。」袁州回头看了眼钟丽丽,然后不等钟丽丽回答就接着道:「我做菜的时候很投入,可能不会注意到他们。」 这么一说,钟丽丽瞬间就懂了,认真的点头:「好的,我会负责提醒袁主厨您的。」 「嗯。」袁州点头,然后开始洗手准备做菜。 就像钟丽丽所说,这次袁州准备做四道川菜当中的大菜,这第一道就是用时需要五个半到六个小时的脱骨神仙鸭子。 当然,袁州做的神仙鸭子并不是着名孔府菜当中的那道名菜,而是经过一个川籍厨师改良过后属于川菜做法的神仙鸭子。 而袁州又因地制宜的把这道菜改成了脱骨版本的,是以这道菜的做法更加复杂了些。 说起来文化交流是没有输赢,但有人的地方就有江湖,更何况有如此多国家的地方。 要知道,之前某个国家的某位总厨,有一道菜直接没熟……然后这一届,这个国家就没派人来了。 真够神奇,在这种场合,出现如此情况。 也幸亏厨房是单独形式,否则估计,还会有「卧底」过来探查情况。 在袁州带领的厨师团队在努力做菜的时候,各地关于亚太交流会的报导也出来了,如此盛世,无论是出于政治正确,还是紧跟热点,都必须报导。 第52页 首先自然是第一次担任总厨的袁州的家乡川省的报导。 川省的天府早报、日报、以及商报、等等各种报纸包括杂志都有报导。 首先是川省本地官方报纸天府日报,它的标题就是『亚太交流会之厨艺交流领头人袁州』。 [本省川籍名厨袁州,作为2018获得川省示范店的厨神小店总厨,以一首川菜大师级别的厨艺担纲亚太交流会之厨艺交流的总厨,据悉年仅二十七岁,是史上最年轻的亚太交流总厨。] 这样的一段长长的话语才不过是袁州的介绍而已,就写在那标题的下面,而之后的正文则对袁州更加是极尽夸奖之能事。 当然,川省的报导主要还是夸袁州在川菜方面的成就以及厨艺,对于其他的甚少提到。 川省所有的报刊杂志总之就是一句话,夸,往死里夸。 [袁州总厨,为川菜文化的集大成者,被誉为「川菜崑崙」,其手艺其艺德皆是厨师之楷模。川菜协会会长夸耀,「川菜出了袁州,是川菜百年之大幸」……] 说句实在话,看见这夸得,估计连袁州自己这个闷骚也脸红。 崑崙有龙脉之祖的称呼,川菜崑崙这种称呼,简直是极高荣誉,比什么厨师王厉害多了。做个更形象的对比,在文化界,有「文化崑崙」的人有三,最为出名的为国学大师钱钟书。 「嗯,写得很公正。」在法国的楚枭,不知道从什么渠道买到天府日报,反正他看上面关于亚太交流会的报导,觉得写得挺好。 「法国名厨弗朗索瓦的长子,希望能够与您进行一次厨艺交流。」秘书汇报。 楚枭皱眉,弗朗索瓦被誉为现代法餐的开创者,在法国的声誉那叫一个高,所以弗朗索瓦的长子,相当于「法餐太子爷」这样一个身份。 「不同意。」楚枭拒绝。 秘书犹豫道:「可是弗朗索瓦大厨那边……」 「靠着父辈余荫过活的二代,有什么资格和我交流。」楚枭冷笑。 一句话堵死了秘书后面想说的话,然后秘书默默离开。 「亚太交流会声势很大,才开始就有报导,等到袁州的料理,力压其余国家,在国内……哦不,在整个亚洲都会很出名。」楚枭放下报纸,研究新菜式。 楚枭也在进步的,在一年前,他是力压法国所有年轻一辈厨师。 但今年个人展一开,连许多老一辈的都自嘆不如,他就成了挡在年轻一辈面前的珠穆朗玛峰,现在是所有法国三十五岁以下的厨师,都以能够和楚枭交流为荣幸。 想想法国厨师界也是挺可怜的,年轻一辈的扛把子是华夏人…… 第1467章 多变的身份 实际上除了川省之外,还有临近两省也大篇幅的报导了此事,虽然看起来和他们无关,但「碰瓷」始终是能找到关联的。 比如滇省的官方报纸,也让袁州占据的头版头条,并且配图还是袁州和刘健握手的照片。 也不知道这照片是哪里来的,总之就是有了这张照片后,标题就是滇菜名厨袁州作为领头人参与了此次亚太交流会。 整个报导都有一种与有荣焉的感觉,也是把袁州好好的夸了一遍。 [滇省的滇菜名厨刘健与川省的滇菜名厨袁州两人乃是忘年之交,而袁州作为在川省出名的滇菜大师,一直是我们滇省饮食文化的一面旗帜,作为滇菜名厨的袁州参与了亚太交流会,并且作为厨艺交流的总厨参与,此乃滇省之幸,滇菜之大幸。] 滇省的报导全程就没提袁州是川菜厨师的事情,只说了袁州是滇菜大师这件事,并且参与了亚太交流会。 可以说是很有心机了。 而紧随其后的邻省贵省也不甘示弱,放出的是袁州和刘喜两人站在一起的照片。 并且用的还是看图说话的方式,全文夸了一通袁州,但表达的中心思想倒是只有一个。 那就是说袁州是贵菜名厨,此次也是受邀参加亚太交流会,都是心机boy,谁怕谁? 还有就是广州的报导,除了报导凤城双星参与交流会的事情,还有关于最年轻粤菜大师袁州的事情。 是的,在粤省的袁州又变成了粤菜大师,没办法,现在袁州的身份就是这么多变。 一连四个省的官方报纸都是如此报导,你说都是厨师界的事情,还能说得通。 但关键问题在于,不是厨师界的人,也跑来凑热闹。 比如遥远的杨树心所在的冰城也报导了这件事,但实际而言袁州目前会的菜系和冰城那是八竿子打不着。 只是,冰城的官方报纸报导的画风清奇很是不同。 这次直接是袁州厨师的身份只是象徵性的提了一句,剩下的就全是说袁州冰雕技艺的了。 说什么冰雕技艺传承久远,袁州能够成为大厨,全靠有冰雕技艺傍身之类的。 剩下还提到了那现在在私人博物馆的云龙九现,以此来坐实袁州就是一个冰雕大师的事实。 这尼玛……报导要是不细看,还以为袁州去亚太交流会是去展现冰雕技术的。 现实的报导还稍微要点节操,网上的报导就更加的五花八门。 什么榫卯技艺大师连木匠嫡传弟子,文飞指亲自赞誉过有陶艺天赋等等,这些不和厨艺沾边的事情都报导了一箩筐出来。 可以说是很热闹了。 第53页 有不明真相的吃瓜群众发言询问:「这个袁州到底是做什么菜的?怎么有的说是川菜大师,但滇省和贵省又说是他们那边的大师。」 问题没毛病,但紧随其后的回答却让吃瓜群众更加迷惘。 「袁州是点心大师啊,去看计乙大师的微博,里面有好多合照。」 「口胡,袁州明明是南派冰雕的唯一传承人。」 「那个,我不是听说,袁州是养熊猫的吗?」 「楼上一群糟老头子坏得很,哈哈哈哈红红火火恍恍惚惚,养熊猫的。」 然后因为这样,袁州再次上了一回热搜,并且热搜的题目还是此次亚太交流会总厨袁州的身份到底是什么。 各地关于亚太交流的报导犹如雪花一般纷纷而来,并且其中关于袁州的报导是最多的。 当然,这个头是由最大的官媒带头报的,不过官媒报导的并不是关于厨艺的。 作为一个官媒它报导亚太交流会那自然是先从最重要的论题开始报导,然后就是参与的与会人员,顺序也是先政要然后专家这样的顺序。 而这还是袁州参与亚太交流会的第一天的报导。 等到第一天的下午,官媒要进行第二天报导关于细节方便的报导的时候却遇到了困难。 官媒日报总编办,负责此次报导的记者王晓宇看着各地汇总上来的报导,那是一脸的头疼。 「这个袁州是孙悟空不成,怎么会有这么多的身份。」王晓宇看着收集而来的资料,一脸蛋疼。 「这又是厨师、又是冰雕还有木匠的,这人才多大,怎么这么多身份,这介绍怎么写。」王晓宇看看自己手里的稿子,又看看资料,实在有些无语。 他们记者写稿子自然是要有一定凭据的,但现在这凭据太多也不是什么好事。 王晓宇也算是资深记者了,但还是第一次见一个厨师有这么多其他身份的人,要是其他小地方报纸就算了,他可是归类为捕风捉影不予理会,但现在许多报导的都是地方官媒,这就由不得他不理会了。 作为最大的官媒,在没有其他情况下他们是不会打脸这些地方官媒的,毕竟大家都是官媒抬头不见低头见的,总是不好的。 而现在各个省市都在争论袁州是什么厨师,什么身份,这就由不得王晓宇不对袁州的介绍用心了。 考虑了半晌后,王晓宇最终还是没想到稳妥的办法,决定问问自己老大去。 「还是先给老大看看资料。」王晓宇对着电脑噼里啪啦一阵打字,然后起身去了自己老大组长那里。 王晓宇快步走向距离自己工位不远的组长刘毅那里。 刘毅是个理着平头的中年男子,京城的办公大楼都开着暖气,是以他穿着单件黑色毛衣,正聚精会神的盯着电脑做事。 「老大,您看看这个,这个人的介绍不好写。」王晓宇上前就开口道。 「什么介绍?你最近负责的亚太交流会?」刘毅头都没抬。 「是的,就是这次咱们华夏这边的总厨,我本来打算以年轻作为卖点的,但现在看来不行。」王晓宇一脸为难地说道。 「嗯,我看看。」刘毅道。 「好的,资料我都发您邮箱了,您现在就看看吧,毕竟明天就要发了。」王晓宇立刻道。 「知道,你小子就是事多,挑几个卖点写就行了,就是个个人介绍而已。」刘毅道。 「你看了就明白了。」王晓宇也没多说,只是道。 …… 第1468章 打不赢拿刀的厨师 对于自己老大的话王晓宇也没反驳,只是指了指他刚刚发送过来的邮件。 「你小子等着,要是不难办我就让你去非洲採访去。」刘毅威胁了一句,然后点开看了起来。 这个邮件是一个打包合集,一点开就跳出了许多的报导,有官方报纸的电子版,还有一些大的门户网站的新闻。 新闻很多,但这对常年看新闻并且做新闻的刘毅来说还是很简单的,不过寥寥一扫,就发现了这些新闻的共性。 「这都是关于那个袁主厨的报导?」刘毅眉头一皱问道。 「是的,本来是每个国家的主厨一段话的介绍,但轮到咱们自己国家的这位主厨的时候却成了这样。」王晓宇点头。 「确实有点麻烦,这次不是说是川菜和粤菜吗?这黔菜滇菜的就算了,怎么还有这冰雕木匠的事情?」刘毅傻眼道。 「关键这还都是地方的官方报纸报导的。」王晓宇一句话点名重点。 「事情我知道了。」刘毅点头,然后沉思起来。 王晓宇见自己组长在想办法也不出声了,就在一旁站着,心里也思考着解决方式。 大约几分钟后,刘毅一拍脑袋道:「魔障了,其实很简单这是直接问问那厨联的周会长不就行了?」 「组长说的对。」王晓宇立刻点头贊同。 「行了,这事我去找找主编,让他联繫联繫周会长直接问问。」刘毅冲着王晓宇挥手示意他可以走了。 刘毅如何找主编联繫的暂且不说,等事情到了周世杰这里之后,周世杰的解决方式也简单,直接让助理联繫了这些菜系的会长,以及连木匠和杨树心准备来一场电话会议。 毕竟这些人相隔万里,也不可能现在聚集在一起商量,是以才决定以电话会议的形式来交流。 第54页 周世杰的解决方式简单粗暴,准备把这些头衔都给袁州加上,毕竟袁州这么出色那肯定要让更多人知道的。 俗话说,不想当木匠的冰雕大师,不是一个好厨子。 周世杰的话自然是好使的,不过一会这电话会议就开始了。 参加电话会议的人有袁州的正牌师傅连木匠,曾经和袁州交流冰雕的杨树心代表的是冰雕界,以及计乙计包子这个点心界的。 还有就是各省厨师联盟的会长,比如贵省的会长邓宣,粤省的会长宋铭以及滇省的会长毛毅,以及暗搓搓加入的苏菜会长,最后当然还有少不了的川省会长张焱,由这几人组成了这个电话会议。 「周会长好,找我们什么事?」几人纷纷问好,然后由张焱开口问道。 「事情很简单,你们各省的报纸都看了吧,现在官媒那里需要一个关于袁州准确的身份。」周世杰对着电话直接开口道。 「这有什么好说的,这袁州那也是咱们川省的人,才获得了川省示范店,自然是川菜大师。」张焱第一个开口道。 「去你的,袁州还是黔菜大师呢,手艺高超,这是经过确定了的,黔菜大师必须也得加上。」贵省厨联邓宣说起这个就没有一贯的温和好说话了,口气强硬。 「等等,你们争论什么,袁老闆这次代表的可是咱们粤菜和川菜参加的交流会,不能没主次,说袁州是粤菜大师,还有什么意见?」宋铭不慌不忙的开口。 「说是这么说,但咱们滇菜的刘建大师和袁主厨也是忘年之交,关系极好,并且刘建大师评价的是,袁州在滇菜上的本事,年轻一辈无人出其左右,如此这种水平都不是滇菜大师,那我也不敢当这滇菜的会长了。」滇菜的会长毛毅慢条斯理的开口道。 「说那么多有什么用,袁州那小子是我徒弟,明白不,徒弟。」连木匠冷哼一声,直接出声。 「对对对,袁州先生哪里单单是厨师,他也是咱们冰雕界的,南派冰雕是独苗,云龙九现不相信可以来我们冰城看。」杨树心立刻接着道。 「此言差矣,袁主厨先是厨师才是连木匠先生的徒弟,我早就听说袁主厨还擅长咱们苏菜,所以这苏菜大师,也是需要加上。」苏菜会长说话文绉绉的,声音虽温和但口气却笃定。 「一个个的抢什么表现,袁州那是早就定性的点心大师。」计乙出声道:「还上过节目。」 这下子关于袁州的身份问题一下子就让电话里的几人隔着电话争论了起来,你一言我一语的毫不停歇。 其实倒也不是这些会长要这样,实在是一个袁州确实会这些技艺,并且水平是相当的高,二来为了各自菜系的宣传。 毕竟跟着袁州上一次官媒那也是非常好的宣传,何况袁州现在还是最年轻的厨艺大师,最年轻的亚太交流总厨,註定会光芒万丈! 总之就是争到了好处多多,还能和袁州的关系更加紧密,谁会放弃呢。 「行了,别争了,我早就和官媒说好了,这些身份都加上,现在找你们来的目的是看看排名的问题,总不能乱糟糟的写一堆。」周世杰声音沉稳的直接喝止了这场争论。 「还是会在高明,确实应该都加上。」杨树心第一个贊同。 「确实如此,那既然都加上按照袁州的籍贯来说咱们川菜应该排在第一个。」张焱再次第一个出声。 「说什么籍贯,算起来袁主厨那都是华夏人,一个官媒哪里能按籍贯来,我不同意。」邓宣直接道。 「其实这个很好解决,咱们按照拼音的顺序来排名就可以了。」杨树心偷偷摸摸的建议道。 是的,杨树心打的主意很简单,要是按照拼音来排名他冰雕界那就是第一个,就是川菜都得排在他的后面,这多爽。 「嗯,这主意不错。」杨树心的建议得到了周世杰的贊同。 「我不同意。」张焱立刻反应过来,大声道。 「对,我也不同意,这太儿戏了。」宋铭也出声道。 开玩笑,按拼音先不说其他,他粤菜还不得排最后去。 「按拼音来排位,不过这拼音只针对菜系,毕竟袁州是个厨师。」周世杰道。 「这个可以。」张焱立刻改口同意。 毕竟这样一来他川菜那就是当之无愧的第一了。 定下了这个方案后,后面的事情就很好解决了,第一个是川菜,最后的是粤菜,哪怕苏菜都排在了粤菜的前面。 宋铭虽说不满,但其他人一致贊同,他也就不好多说了,而后面的排名依次是点心大师、木匠传人,最后才是杨树心期待的冰雕大师。 杨树心私心里自然是不愿意承认这个排名的,但最后迫于厨师界的人多势众,他最后不得不承认,毕竟他打不过那么多厨师,何况还是提着菜刀的那种。 …… 第1469章 食材一般 就在周世杰他们讨论袁州名字后的关于菜品的排名的时候,袁州正带着人在华夏大饭店提供的厨房里忙碌。 应该说袁州现在不在忙碌,而是在开始巡视,看哪里需要他帮忙调度的。 因为袁州前期的材料以及准备妥当了,该履行他作为总厨的职责了。 「袁主厨,没想的这华夏大饭店提供的食材还挺好的。」邱集拿起一块土豆掂量了一番说道。 第55页 「这里的食材真的不错。」崔航也点头。 一旁的川籍厨师也纷纷开口:「这也是国宴,食材当然得提供顶尖的。」 「我听说这些国宴食材都是特供的,由专人种植,专人运送,这样才能在每一个环节都保证食材的安全、新鲜、完美。」川籍厨师道。 然而袁州看了看他们称赞的食材,眉头微微拢起,然后道:「这些食材只是还不错,不到极品。」 「额……」在场的八位主厨,以及其他帮厨们看着袁州一脸认真的表情都愣了。 毕竟袁州这样子说的很是认真,而根据袁州这几天建立的威信来看,也不像是开玩笑的,或者是说这种大话之人。 也就是说袁州是真的觉得这些食材不算极品。 不由得,八位主厨的心里不约而同的同时浮现出一句话:「袁主厨这都不算极品食材,难道您平时用的食材是龙肝凤胆不成?」 系统毫无徵兆的跑出来现字:「本系统是厨神系统,帮助你学贯中西,成为厨神!」 「你突然冒出来干什么。」袁州心道。 但系统就没再说话,袁州收拾心情,暂且放下抽抽的系统。 「有空讨论食材,不如好好想想如何发挥。」袁州接着道。 「是。」八位主厨一一应声。 而一旁的帮厨则更加小声而认真的准备起食材的前期准备工作。 因为袁州看起来真的非常严厉。 按照原定计划巡视一圈后,袁州继续回到自己的灶台前开始做菜。 时间总是在忙碌当中过的飞快,很快就到了晚餐开始的时间,这时候大家也都停下了忙碌。 「现在去宴会厅。」等大家都换了衣服后,袁州开口道。 「是,袁主厨。」八位主厨一一应声。 换了衣服的袁州样式没变,还是穿着衣裳,只是颜色变成了相反的上红下黑的样式,腰带也变成了纯黑色的。 看起来比早晨来是多了些放松的意味。 而其他的厨师也都换上了整套的西装,准备参加晚宴。 他们几人是来做菜交流而不是做厨师的,现在到了晚宴时间自然也就开始往宴会厅而去。 就连钟丽丽都放下惯常挽起的头发,穿上了深蓝色的晚礼服走在袁州的身边,两人跟着半臂的距离,不远不近很是恰当。 至于那些他们做好的菜品早就已经运送到宴会厅等着人品尝了。 宴会准时七点半开始,袁州一行人到的时候,大厅里的人已经不少了。 基本都是三三两两的聚集在一起各自说着话。 这次的晚宴是自助餐的形式,周边一圈全部都是摆盘精緻的菜品,而中间则是从主席台往下安置的大圆桌。 形式也很简单,就是大家爱吃什么自己夹,夹完回位置再次。 而袁州他们几位主厨所做的菜色则不同,是放置在中间单独列出一个台面来放置的。 这些自然是让那些重要的政要人物以及交流厨艺的厨师们品尝的。 而此次是华夏主办的,那么华夏自然是东道主,作为这次主办的负责人何政红正陪着泰国的皇室成员,一个穿着泰国特色服装的中年男人和毛熊国的外交政要,以及韩国和日方代表一起。 何政红正在给大家介绍今天晚宴的菜色。 袁州就是在这个时间踏入的,只是他带着人刚刚走进宴会厅何政红边上的助理一个年轻男人就走到袁州面前。 「袁总厨您好,何先生请您过去。」年轻男人靠近袁州轻声道。 「好的。」袁州点头。 「是这样的,现在何先生身边的有泰国皇室现任泰王的皇子,毛熊国的外交政要……」年轻男子走在袁州身边,语速快而清晰的给袁州介绍着一会要见的人。 「嗯。」袁州点头。 「具体就是这样,待会何先生大约会让您说下您今天准备的主菜,其他来进行厨艺交流的总厨也会一一说明。」年轻男子道。 「不过您放心,您用中文说明就可以了,大家都带着同声翻译,您的同声翻译有没有佩戴好呢?」年轻男子说着往袁州耳边看了一眼。 「嗯。」袁州继续点头。 「好的,那么就麻烦袁总厨了,已经到了。」年轻男子冲着袁州说完,快步走到何政红身边耳语了几句。 而这时候袁州正站在圈子外,但听完耳语的何政红笑了笑,神色温和的看了过来道:「我说的都是外行的东西,还是由内行的各位总厨们来说说。」 「这位就是咱们亚太交流会史上最年轻的总厨,袁州袁总厨。」何政红示意袁州走进圈子。 而袁州则微微点头招呼,然后往何政红走去。 看着袁州不卑不亢,步伐稳健,神色淡定的模样,何政红心里很是满意。 毕竟这外在形象在外交当中那也是很重要的。 「中居先生的日方代表呢?」何政红看着袁州走到自己身边后,往边上问道。 「大石桑请上前。」中居先生是个看起来和蔼的老头,闻言就笑眯眯的叫一旁的大石秀杰。 「嗨。」大石秀杰低头应是,然后快步上前。 而何政红也是个八面玲珑的人物,不一会还让毛熊国、泰国以及韩国和印度的厨艺代表上前来。 这下子这里的圈子就更加大了。 第56页 值得一提的是,这里除了袁州穿着汉服以外,那泰国皇室以及日方代表都穿着自己的服装。 其他人的就是很统一的男性西装正装,女士则是晚礼服的配置。 就连大石秀杰也是穿着西服。 「作为此次的东道主,我们就不客气了,我让袁总厨先给大家介绍介绍他今天准备菜色。」何政红看着人到齐,也不谦让,直接开口道。 是的,随着华夏国力的增强,在这样的国际交流上,华夏的外在的官方代表说话也就强硬了起来,不再一味谦虚了。 而其余听见何政红这么说的外国代表们心里怎么想不知道,但面上是露着笑容的。 …… 第1470章 咕咾肉 袁州冲着何政红点了点头,然后往圈子的中心站了一步,这才开口:「此次准备了八道主菜,这第一道就是咕咾肉。」 「此菜始于我国的清代,当时来到广州的各位外国朋友们非常喜欢本国菜,尤其以糖醋味的糖醋排骨为甚,但却因为饮食习惯问题不习惯吐骨头,故此有了此菜的诞生。」袁州慢条斯理,口齿清晰的说着菜品的由来。 袁州一边介绍,这些政要皇室身边的人就开始给这些人同声翻译给他们听。 但这些翻译的声音很轻,基本只有他们边上的人才能听清,是以也不影响袁州讲话。 何政红对于袁州的介绍还是很满意的,毕竟美食背后故事也是增加趣味的一种,何况袁州说的很好。 有人觉得满意,自然就有人觉得不满意了,其中尤以印度和泰国的政要觉得不满。 泰国皇室的皇子人到中年但身材保持的不错,蓄着黑色的大鬍子,轻声对着翻译问道:「又是那个华夏上次招待的鲁菜?」 「不是的,听说这次是川菜和粤菜,并不是鲁菜。」翻译趁着袁州说话的空档,认真的回答道。 「哦,反正看起来也没什么差别。」泰国皇子不着痕迹的耸肩,一脸的无趣。 是的,泰国皇子对于中国食物实在兴趣不大,因为口味差异问题,他吃不惯华夏菜,清淡的要命简直等于没味。 嗯……别说什么川菜和湘菜,你还能指望泰国皇子吃过? 「华夏菜系号称有八个,所以这次的口味应该和上次的不同。」翻译认真地说道。 这翻译虽然不是华夏人,但因为翻译的缘故对于华夏还是比较了解的,稍稍给泰国皇子解释了一番两个菜系的口味区别。 「好吧,但我还是比较期待我们自己的菜系。」泰国皇子低低的回应了一声,接着又装作全神贯注的听话去了。 而一旁印度的政要则是抱着和泰国皇子一样的心情,颇为煎熬的听着袁州的讲话。 作为同华夏西南面国土相邻的国家之一,印度对于华夏还是很了解的,而这位外交政要也不是第一次到华夏来,但不论来几次他都吃不惯华夏菜。 是以,每到饭局对于他来说都是一种煎熬,毕竟没有印度特色味道的咖喱,对他来说不用手抓的料理是没有灵魂的……好吧开玩笑,对他们来说重口味才是美食。 大辣,大酸,大咸都是重口味。 对于不常来华夏的外国人,基本上第一次吃到什么味道,心中就下定义了。 「哦,天哪,看起来这次又是清淡口味的,还不如那什么辣的川菜。」印度政要心里禁不住翻了个白眼。 是的,印度政要根本没用心听袁州的话,只是表面附喝而已,自然他根本没听清袁州说的这次的菜是什么。 这印度政要只等着一会吃的时候,装出一副不错的样子。 而这里面听的最认真的就是大石秀杰了,毕竟他的目标就是打败袁州,听得非常认真。 其实这些人的表现都在袁州的眼里,毕竟他的耳力早就非比寻常,但他却不动声色。 毕竟这样的怀疑他厨艺的人,他在开店前期遇到过不少,他根本不在意这些。 就在袁州认真的介绍这道菜的时候,乌海不知什么时候已经站在了圈子外。 并且穿着一身高定的纯黑色西装,一本正经的站在那里,举着一个高脚杯,冲着袁州点了点头示意。 而一旁的郑家伟则对袁州露出一丝不好意思的笑容。 这时候的袁州正好讲解完,伸手示意道:「那就请各位品尝此次的新品咕咾肉。」 说完后,袁州就冲着大家点了点头,然后站了回去。 袁州一站回去,何政红就继续上前说话,笑着开口道:「品尝美食之前,再给各位介绍一下。」 何政红冲着乌海点了点头,然后才开口:「这位是我国着名青年画家乌海。」 「哦,是那个在世界青年画展上创造了门檐这幅画的画家?」何政红这么一介绍,瞬间就有日方的政要出声问道。 「是的,就是那位。」何政红点头。 有了这两人的介绍,在场的人都把目光投向乌海,再听着身边翻译所说的话,心里不禁对华夏的艺术方面有了一些认知。 而一旁被介绍的乌海则是没说话,只是矜持的冲着大家点头,很有一派画家的样子。 在穿西装,并且不趴门上的情况下,乌海还得挺有艺术家气质。 「好了,那么咱们继续品尝美食。」何政红介绍完了乌海,再次笑眯眯的开口道。 第57页 「多谢,那么我就先动筷子了。」何政红说着,直接侧身拿过助理准备的筷子夹了一个咕咾肉进小碟子里。 这盘咕咾肉,袁州盛装在一个超大的盘子里,盘子有三种颜色,白、青、绿,盘子被做成了船的样式。 而咕咾肉则装在开放式的船舱里,呈现出一个个晶莹剔透的圆形,远远看去外壳好似包裹着一层水晶,亮晶晶的橙红色,排列整齐的摆在船底。 何政红夹了一个后就缺了一角,但很快随着圈子里的人一个个夹走,船舱里就剩几个晶莹剔透的橙红小球了。 「那我就不客气了。」看大家都夹完了,何政红拿起小碟子准备开吃。 这话刚刚一说完,第一个把咕咾肉塞进嘴里的不是何政红而是乌海。 只见乌海听到这句可以吃的信号后,只见一口把小圆子塞进嘴里咀嚼起来。 而剩下的人速度则很正常,最慢的就是对华夏菜始终吃不惯的泰国皇子和印度政要。 泰国皇子的筷子用的不错,他本来的打算是稍稍尝个味道做做样子就吐出来的,是以他夹起小球放在嘴边轻轻一咬。 但还没等他吐出来,那外层晶莹剔透像是冰晶般冒着白气的外壳就碎裂开来。 瞬间里面流出橙红的汁水,一股冰凉酸甜的味道直接沖入口腔。 「唔?味道好像和以前吃的不同?」泰国皇子的脑海里闪过这句话,手里下意识的就把手上的咕咾肉塞进了嘴里。 「咔嚓咔嚓」咀嚼声响起,随着外层的破碎,泰国皇子这里发现开始他们看到的那层淡淡的以为是热气的白气,其实不是热气而是冰晶遇热产生的冷气。 这咕咾肉的外层晶亮亮的外壳是真的薄冰,但意外的,咬破冰层后里层酸甜的汁液非常好吃带着冰冰凉的味道,但咀嚼到里层的时候那酥嫩的肉又是热的,并且随着咀嚼还迸发出了香甜的肉汁。 味道酸中带着清甜,就好似水果一般有着清新的香气,但又有肉香味。 「这真是华夏菜?」 「没想到华夏菜也能这么好吃。」现在泰国皇子的脑海中只有这句话。 …… 第1471章 卧槽,没了?! 泰国皇子的表情那是专门练习过的,毕竟代表国家脸面。是以,哪怕就是觉得好吃也不会变得太过夸张,但微微向上翘起的嘴角,以及和缓的脸色,眯起的双眼都在由内而外的散发好吃这两个字。 而一旁正准备送入口中的印度政要正好看见了这个表情,心里忍不住鄙视道:「装的真像,难道这傢伙来之前学了表情管理不成,比上次的表情自然多了。」 都是一丘之貉,貌似这不是什么好词,都是「不喜欢」的人,印度政要自然也是知道泰国皇子吃不惯华夏菜,一看泰国皇子的表情立刻就这样猜测道。 「我不能输,我也得像一点。」印度政要整了整表情,比起戏精谁怕谁?把盘子里的咕咾肉拨进嘴里。 是的,印度政要的筷子可没有泰国皇子用的好,他用筷子更习惯用拨的形式。 当然,外表看起来是不出错的。 「嗯?这个味道有点新奇。」咕咾肉刚刚一入口,印度政要立刻惊奇的挑眉。 冰冰凉凉的外壳,轻轻一咬就碎裂开来,里面流出酸酸甜甜的汁水,就像是某种多汁的水果,清甜中透着点点酸味。 「咔嚓咔嚓」印度政要直接咀嚼起来,里面包裹的肉成小球状,但咀嚼起来却嫩嫩的软软的,又带着肉本身的香味,还有油脂的香味。 「唔,这个味道还不错。」印度政要心道。 一个圆形咕咾肉不过成年男子的拇指大小,这个大小就是一口的事情,几下也就咀嚼完了。 吃完后,印度政要下意识的低头看向那个船形的盘子。 卧槽,没了?! 船型的盘子里现在只剩下底部一层浅浅的淡红色的汁液,上面就连一个咕咾肉都没有了。 「我记得刚刚所有人夹完后还剩几块吧。」印度政要不确定的想道。 就在印度政要疑惑的时候,边上的泰国皇子也正在疑惑,并且隐蔽的往周围看了一圈。 这个圈子是这次亚太交流会的中心,也就是他们这一群人才有资格吃到这些总厨的菜。 能动筷子的,包括那些主厨在内也就二十人的样子,身边这些翻译和助理是没资格动筷子。 那么一个半米长的船型大盘子,大约三十多个的咕咾肉在每人夹了一筷子后,剩下的几块去了哪里? 很快泰国皇子就找到了目标,那就是还在蠕动嘴巴,正吃下最后一口肉的乌海。 「最后一块进了他的肚子?」泰国皇子不确定的想着。 砸吧了一下嘴里参与的酸甜味,泰国皇子难得有些期待期待起下一道菜来。 泰国皇子是期待,而一旁刚刚尝了袁州的手艺的大石秀杰就是有些难以言喻的感觉了。 乌海今天很温和,毕竟是亚太交流会,没有抢,也没有直接抱着盘子,可以说还是挺大局为重。 说到大橘为重,肉多多的体型快超过橘猫了。 「这个日方厨师是要跟我比下限?」乌海眯着双眼,这个叫什么大石秀杰的,一连四筷子,还一脸严肃。 一副苦大仇深个球,吃得比他还多。 所谓外行看热闹,内行看门道,这道菜其他不说就说这薄薄的冰层如何保持不破并且完整包裹那圆球,而里面的肉又保持入口正好的温度呢? 第58页 「难道袁桑的手艺已经超过我那么多了吗?」大石秀杰脸上有些难看,但还强撑着。 「这还只是第一道菜,还有其他的,我不一定会输。」大石秀杰心里给自己打气。 而一旁其他站的稍远的厨师则是忌惮的看着袁州,同时观察起剩下的七个菜。 但心里却都不约而同的浮现出同一句话:「没想到这华国这次的总厨年纪轻就算了,手艺也如此卓绝。」 边上年纪略大的何政红则笑眯眯的道:「看来袁总厨的菜很受欢迎。」 一般这种试吃,一个一筷子,剩下都不会有人动,只有极少数好吃的作品,才会吃完。 袁州这第一道,就有这待遇。 「谢谢。」袁州微微冲着众人点头示意。 「那么咱们接着吃下一道。」何政红笑着指了指边上的那道菜。 这道菜比之上一道咕咾肉卖相还要漂亮,但就是找不到菜在哪里。 是的,找不到菜在哪,因为这像是一个精緻小巧的荷塘,荷塘里盛开着这个季节没有的莲花。 小小的荷塘里恰如一句诗:「接天莲叶无穷碧」,是的这荷塘里碧绿的荷叶一层层的层叠在一起,看起来青翠欲滴,遮盖了荷塘的底部。 「这道是清蒸涨海东星斑。」袁州边说菜名,边拿起边上准备的公筷剥开那层层青碧的荷叶。 随着荷叶的扒开,露出里面的一整条完整的鲜红的鱼,整条鱼就浮在荷叶上。 鲜红的鱼加上从青黄、青绿到青碧的荷叶,晃眼一看就好似整个荷塘里就开着这么一朵鲜红的荷花一般,艷丽非常。 一股幽香混着鲜鱼的香味慢慢的飘进众人鼻中,但在场的众人谁不是人精。 一听这鱼的名字,日方代表的神经就跳动了一下,而周围边上站的稍远的菲国就更加敏感了,毕竟这个地方实在有点特殊。 甚至一旁的何政红都惊讶的侧头看了看袁州年轻的面容,随即又露出的笑容,并未开口。 而袁州则继续开口:「东星斑属于鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类,此鱼凶猛好动,是以它肉质紧实有弹性,并且因为食用小型鱼类虾类的原因,味道鲜美。」 「但此鱼有生长限制,虽然在印度洋西部都能生长,但涨海那里的气候以及水土条件更为适宜它的生长,是以涨海的东星斑最为美味。」 「而冬季的星斑最为肥美,适合清蒸。」袁州总结性地说道。 「当然,为了号召国际的动物保护,这条东星斑是在涨海那里人工模拟野外环境所养殖的,并非野生的。」袁州补充道。 这话一出,让一旁本来有话要说的日方代表瞬间蔫了一下,是的,听到涨海这个地方,他就神经敏感,虽然袁州并未提过一句关于涨海方面的事情,但他就是不爽。 本打算以动物保护作为名目来为难的,但谁知道不用谁提醒,袁州就自己圆了回来。 「真是狡猾的华夏人。」日方代表心里暗恨,面上却是笑盈盈的。 这就是属于政客的基本休养了。 「看来这是一条很好吃的鱼,那么我们开动吧。」何政红说道很好吃的时候,隐蔽的沖袁州笑了笑,这才伸手示意。 开始是泰国皇子和印度政要觉得华夏菜不和胃口有些食不知味,但现在就是菲国和日方的代表觉得难受了。 你说你一条鱼为什么就非要叫涨海清蒸鱼,这不是难为他们的心和舌头吗。 心里是因为地名不舒服,而舌头则是因为想到刚刚咕咾肉的美味而难受。 …… 第1472章 比不了 按照国际惯例,袁州所做的蒸鱼并不是家常的那种,而且最重要的是这么多人吃一条鱼也不够。 是以,这鱼远看确实像是一整条,但细看却发现这是一条摆盘成一整条鱼的鱼片。 所有的鱼肉都被片成了一片片大小适宜的鱼片,火红色的鱼皮保留,这才有了整条鱼的感觉。 「年纪虽轻,讲话却有分寸,做菜也细心。」何政红夹起鱼肉,心里不禁暗自点头。 何政红的夸奖倒也不是空穴来风,首先许多国家并不适应吃整条鱼,有些国家的人甚至看到整条鱼都会有些不适应。 但现在片成鱼片就很好的规避了这点,其次就是刚刚那道咕咾肉,袁州可是特意介绍过的。 这是一道创新菜,而创新的层面不止是味道方面,还有食材的用料方面。 传统的咕咾肉用的是猪肉,而是袁州使用的则是鸡脯肉,滑嫩而且富含一定的嚼劲,并且没有骨头。 这世界上不吃猪肉的民族有许多,但不吃鸡肉的还没被人发现。 「鱼看起来不错。」泰国皇子可不像日方和菲国那么纠结,爽快的用筷子夹了一片鱼肉,笑着道。 「确实,这道菜看起来不错。」印度政要也点头,然后快速的夹起一片鱼肉。 说实话,要不是这里的人都代表着各自的国家,这些人许多都恨不得一次夹几片才好。 但为了自己国家的形象,大家是矜持又谨慎的。 「看起来不错可以多吃些。」何政红笑着说道,然后却首先停住了筷子。 嗯,他是华夏自己这方的代表可不能露出一副自己都吃不够的形象来。 「这年轻的总厨做菜味道也太好吃了些。」何政红心里暗自吐槽。 第59页 虽然何政红是这么说,而其中最皮的泰国皇子和印度政要也正准备这么做。 但一看这池塘里又没有鱼了,这让两人忍不住轻轻的皱起眉头,但很快又收敛了。 「这tm到底是谁的手这么快,我才吃了一块鱼。」泰国皇子面上笑嘻嘻,心里mmb。 「难得碰到两个合口味,看来在场的都是高手啊。」印度政要心里暗自想着。 这两位在心里不停的疑惑诅咒,而另一边的乌海和大石秀杰则是快要打起来了。 无他,因为这次鱼吃的最多的又不是乌海,而是大石秀杰。 这个「又」字很关键。 这让乌海简直不能忍,直接就想发挥在小店的抢菜功力,一套惊天地泣鬼神的乌式筷子功还没使出。 只是被郑家伟死死的拉住了,没有错,郑家伟是没资格上筷子吃的,但他可以全程拉住乌海,有了这个拖累,完全没能发挥。 「行!我记住你了。」乌海仇视的盯着大石秀杰的背影。 今天若没有郑家伟和袁州,大石秀杰可能出不了这宴会厅的大门。 乌海的暴躁,大石秀杰也没注意,只因为这鱼肉的味道再次震撼到了他。 东星斑本来味道就极为鲜甜,但要在这样的场合里保持它的鲜嫩不是容易的事情。 但袁州所做的却不同,还没入口,只是夹到嘴边,一股荷叶的清香就钻入鼻尖。 「这香味是荷叶的味道,但却又带着荷花的淡淡香味。」大石秀杰心里暗道。 一入口,温温热热的鱼肉被口腔包裹,还没咀嚼鱼肉的鲜美就在口腔里蔓延开来。 而一咀嚼起来就更加不得了,薄薄的鱼肉里包裹了鲜美的鱼汤,有种极致的鲜甜在嘴里爆发。 「唔,这真是鱼肉的极致美味。」大石秀杰心里感慨。 「这么快就没了吗?」大石秀杰感觉嘴里的味道淡了下来,立刻毫不犹豫的继续夹来吃。 至于边上乌海的脸色和自己国家政要的脸色?对不起,沉浸在鱼肉的美味里无法自拔的大石秀杰根本看不见。 日方政要本来就是强自忍着这鱼肉的名字尝了一口,虽说好吃,但日方政要就绝没有再吃一口的打算的。 但看着自己身边这位的做法,那是完全不顾他的意思,吃的那叫一个欢快。 「好歹你也是我们的大厨,要不要吃别人的东西吃这么欢?!」 日方政要的脸色都变了,心里强烈的吐槽,但却无可奈何,毕竟在社会上,日本政要虽然重要,但却不如手艺、文学家来的受人尊敬。 他们钱币上印着的都是科学家或者文学家的头像,而非是政要。 泰国皇子以及印度政要看了看自己这边的大厨,目光中透露的询问,意思是「能比吗?」 两个大厨低头,这比什么,虽然他们对自己厨艺很自信,但也没有自信能够征服这么多国家的口味。 特别是日方,几乎每一次日方政要吃他们泰国以及印度菜的时候,虽然嘴上说着「很好,很不错」,但脸上的表情都跟死了妈一样,演技太low。 「华夏的总厨,为什么一届比一届更强,这实在太不要脸了。」这是所有国家总厨心里共同的感受。 袁州感受到其他人的目光,继续风轻云淡,小场面不值一提。 「不知道袁桑接下来会拿出什么样的菜色。」收起筷子,大石秀杰心里升起强烈的期待感,而一较高下的心思却淡了。 就在大家的期待中,何政红大大方方的让袁州接着介绍了下面的菜色。 一连几道菜这么吃过来,众人对于袁州这位史上最年轻的总厨也有了充分的了解。 亚太交流会史上最年轻,同时也是史上最强。 那就是手艺卓绝,能够满足他们所有人的口味,并且又偏向清淡,这真是一种诡异的矛盾。 大家看向袁州的眼神都变了,透露着珍重。 心里也都不约而同的升起一种华夏就连厨艺都这么强大了的感慨来。 一共八道主菜,随着何政红的引领,很快大家就吃到了最后一道菜,这道也是一道大菜,也是袁州最开始所做的菜。 因为成菜时间久,放在这最末的位置上,也算是刚刚好的时间。 直到上桌入口这道菜都还在煨制,只不过是用剩余的余温煨制,而不是明火或者炭火。 经过前七道菜的介绍,何政红对于袁州口才也是有所了解的,来到第八道菜的面前就笑眯眯地问道:「袁总厨这第八道菜又有什么讲究呢?」 袁州照例微微点头,然后上前一步开口:「这第八道菜乃是根据孔府菜中的神仙鸭子所做。」 「哦?是改良的做法?」何政红问道。 「算是也不算,」袁州摇头,接着道:「因为这孔府菜中的神仙鸭子乃是始创于孔子第七十四代孙孔繁坡任山西同州知府时期,但我这道神仙鸭子却是近代一位川籍厨师的手笔。」 「而我就是根据这位川籍厨师,以及孔府菜中的神仙鸭子所做,但味型不同,做法也不相同。」袁州道。 「此菜乃是脱骨神仙鸭,是一道无骨鸭肉,请各位品尝。」袁州并未详细介绍做法,只是略略点了点,然后就伸手示意道。 …… 第1473章 谁是主角 「这整个的,还是麻烦袁总厨切一下。」何政红看了看盘子里完整的鸭子,转头对袁州道。 第60页 「不用,已经切好了。」袁州道。 「哦?那倒是不错。」何政红并没有怀疑袁州的话,只是点了点头,然后示意大家开始夹。 虽说何政红是示意大家动筷子了,但边上的那些围着的政客这下也是开动了。 不过不是动筷子,而是首先侧头对自己国家边上的厨师开口。 「这最后一道,我认为你不用尝了,好好做好我们菜品的展示,去吧。」泰国皇子对着自己身边的总厨道。 「可是……」泰国总厨,那位中年男人惊讶的想要说什么,但却直接被泰国皇子给挤身后去了。 是的,挤身后去了,泰国皇子状似不经意的侧了侧身,然后就把那位高高的总厨挤自己背后去了。 「……」泰国总厨很是无语,但也不好大庭广众的挤进来,只是默默望着鸭子咽口水。 而一旁的印度政要就简单多了,毕竟现在的印度还有种姓之分的,他说让那位印度总厨到后面去,那位总厨自然是不敢站前面的。 日方代表就要复杂一些了,日方代表那位顶着胖肚子的老年政要伸手拍了拍大石秀杰的肩膀。 「大石桑是好样的。」日方政要先夸奖道。 「多谢夸奖。」大石秀杰低头弯腰致谢。 「但是我觉得大石桑今天已经吃了许多饭菜了,也要为之后那些菜留些位置,你说对吗大石桑。」日方政要严肃而又认真地说道。 「是的。」大石秀杰点头。 「嗯,那你也站我身后去吧。」日方政要点头,然后侧身让大石秀杰去身后。 「但是……」大石秀杰迟疑了下,想要开口,但被打断了。 「此次交流的目的在于各个方面的交流,这只是华夏菜,后面还有许多菜色等着大石桑,每个国家的菜餚都值得学习。」日方政要严厉地说道。 其他国家又没有袁州,大石秀杰很想这样说,但最后还是没说。 「是的。」大石秀杰这才干脆果断的去了他身后站着。 而这么做的其实不止印度的、泰国的和日方的,还有许多其他国家的,比如毛熊国的、菲国的等等都把自己一方的总厨赶到身后去,本来菜都不够,厨师就把不要尝了,想吃自己回国再做。 说实话政要这样想就太天真了,说得好像,袁州做的菜,能随随便便复制一样。 瞬间这圈子里就剩下袁州和乌海两个不是政要的人员,而何政红全程面色淡然带着淡淡笑意的看着。 其实倒也不怪这些政要名流,实在是刚刚前面七道菜他们也就是真的只尝了第一口,后面的不是乌海和大石秀杰吃了就是自己的总厨多分了一块。 不像他们为了端着架子那是不敢抢的,但现在都最后一道菜了,那自然要一些非常手段了。 毕竟这也是政客的基本素养之二,脸皮是不存在的。 当然,大家看着大石秀杰被赶出圈子,心里全部是称赞的。 比如泰国皇子就在心里欢快的道:「干得漂亮,这货太能吃了。」 「这才是我平时认识的中居先生,一样的狡诈而奸猾。」印度政要心里绞尽脑汁想了两个华夏词来形容中居的为人。 其实要他们说,这乌海也应该出去的,但一个是出于对华夏东道主的尊重,二一个就是对艺术家的尊重,乌海真的是全世界知名的画家,倒是没人提出这个问题。 名气救了乌海的狗命,不少人心里是暗自这样想的。 做完了外部的事情,大家也就开始对脱骨神仙鸭动起了手。 因为人多,袁州不能只做一只鸭,是以这摆盘就要费些心思了。 袁州这次用的是菱形摆盘,一张墨蓝色的,盘子边缘是形似梯田样式的不规则平盘,上面按菱形摆着四只看起来完整的鸭子。 盘子就很特殊而抢眼,是以周边的装饰只是用了一下汤汁来作为点缀。 看起来时尚大气又不却精緻优雅,倒是很符合一众政要的审美。 而这其中还有一份乌海的功劳,毕竟袁州和乌海曾经交换过学习对方的技艺。 袁州学的美学,而乌海这个厨房怪兽学的简单炒素菜。 这次只有政要自己吃,大家也就更加随意了。 何政红身为东道主,一直以来的矜持是没丢的,但夹菜的时候他还是瞅着那大大的鸭腿夹的。 但是筷子一放到鸭子上,何政红就明白了袁州所说的切好了的意思。 筷子不过是轻轻一拨,就直接夹下了一块四四方方很好入口的鸭肉来。 那胸脯朝上的鸭子是光熘熘的不像传统的神仙鸭一样摆放了一熘的东西,但夹起来一看就发现了玄机。 这鸭肉以外皮相连,里层并不是单纯的鸭肉,而是被片成了薄片,然后每层薄片夹了一片不同的食材。 粗粗一看就有时令的冬笋尖片、胭脂色的素火腿片、以及一些鲜菇类的片,甚至还有几片碧绿的鲜嫩叶子,也不知道袁州是怎么做到蒸了这么久还保持叶子鲜绿的。 每个夹片都是按照鸭腿的肌肉纹理来夹的,外表看起来只是这鸭子比较大,看不出别的,是以没揭开前,谁都不知道这里面还有这么多的名堂。 「巧思。」何政红贊了一句,这才把鸭肉夹入口中。 这一入口,就更加让何政红无法自拔了,鸭肉的味道混合了极致鲜美的冬笋味道,以及鲜味十足的野生菇类,鲜菇加鸭子的组合简直就是神仙组合。 第61页 而鸭皮酥软而耙糯,拒绝起来带着一种特有的油脂香味,而内层的鸭肉吸收了鸭皮里的脂肪显得细嫩化渣。 国宴因为吃的清淡,所以大家口味并未重,这肉味十足的鸭子加上冬笋以及菇类的清香鲜美,让人简直忍不了,停不下嘴。 而且因为是无骨的关系,吃起来放心而有利于咀嚼,软烂酥嫩,带着肉的香味同时又有鲜美的菇类,这就是何政红的感觉。 不着痕迹的抿了抿嘴里剩余的味道,何政红看着还在吃的乌海也突然有些不顺眼了。 「这小子也太能吃了,这不是亚太交流会吗,这小子一个画家难道是跑来吃饭的不成,就知道吃。」何政红一边面色淡然又矜持的放下筷子,一边在心里不停的吐槽乌海。 而瞥了眼边上严肃吃自己菜的袁州,何政红收回了赶走袁州的想法:「这样好像有点过河拆桥,而且这是袁总厨自己做的。」 有了这样的认知,何政红才安抚下刚刚向他国政要学习的遗憾。 …… 第1474章 这就是差距 一熘摆盘成菱形的鸭子不一会就被众人吃完了,但这些各国政要很快就发现就是把这些能吃的总厨们赶出中心圈,他们也没能多吃一块。 尤其是泰国皇子,眼睁睁的看着乌海快速而优雅的一口气吞下了三块鸭肉。 「真是好想掐死他,什么着名画家,都是假的。」泰国皇子面上笑嘻嘻,心里mmp。 「这也太能吃了。」印度政要心里也掠过相同的话语。 但无论这些心里如何想,面上都是笑意盈盈的放下了筷子。 毕竟华夏菜的厨艺交流已经过去,剩下就是其他国家的厨艺交流了。 「看来大家对我们华夏这次的厨艺交流还是很满意的,那么咱们接着来。」何政红适时的开口出声道。 「对,接下来就请我们日方年轻的总厨大石桑为大家介绍他此次的料理。」日方的中居先生接着开口道。 中居先生说完后就微微侧身露出了大石秀杰的身影。 大石秀杰上唇蓄着一撮黑色的小鬍子,整个人看起来刻板又严肃,年约三十的样子,确实如中居先生所说的非常年轻。 若不是有袁州这个珠玉在前,大石秀杰可以说是此次交流会最年轻的总厨了。 但奈何有了袁州,中居先生对大石秀杰的介绍都改变了一些。 大石秀杰先生冲着大家一一鞠躬,在对袁州鞠躬的时候,他心里更加认真而严谨。 因为经过前面七道菜的品尝,大石秀杰已经完全没有了想要胜过袁州的心思。 他现在想的就是完美的履行完这次的职责,然后回家闭关修炼,已经反省。 是的,大石秀杰为自己的自大感到羞愧。 但身为一个大厨,还是名厨,还是在这样的场合,大石秀杰的职业修养很好的抑制了要给袁州道歉的欲望,然后站了出来。 「各位晚安,此次鄙人准备的是明治二十年天长节的礼宴菜单中的菜,以及一些其他的传统日式菜餚。」大石秀杰谦逊地说道。 因为袁州的关系,大石秀杰谦逊了许多,袁州真是功(hai)德(ren)无(bu)量(qian)。 「听起来不错,那就请大石总厨介绍一下吧。」何政红点头,捧场地说道。 其他一些政要也很捧场的开口了。 「明治二十年,这真是久远的时间,看来大石先生花了不少心思。」菲国的政要立刻大声赞嘆道。 「时间久远,就是不知道大石先是能够复原几分了,我很期待。」泰国皇子慢条斯理地说道。 「是的,请大石先生解说第一道菜吧。」印度政要也开口道。 显然,这两人还是在记恨大石吃了那么的事情。 「大石你开始吧。」中居先是冲着大石点头。 「是。」大石先是点头应是,接着才开始介绍:「第一道主菜是松露牛肉。」 说着,大石秀杰掀开第一道菜的盖子。 装盘牛肉的餐具很是日式,不像袁州的那样是用一个大盘子来盛装,而是用的一个个小圆盘,每个圆盘里都装着一小块牛肉。 这块牛肉颜色很漂亮,呈现长条形,两边是熟肉的那种红色,而中间则是胭脂一般的红色,而牛肉上则撒着一层的细碎的白色松露沫。 「传统的一般使用黑松露来搭配牛肉,但此次我用的是白松露,白松露有种特别的香甜味道,而其中类似蒜头的香味会很好的中和牛肉的一点腥味。」大石秀杰道。 「请各位品尝。」说完后,大石秀杰后退一步把位置留出来,然后道。 退后一步的大石秀杰也不看别人,就那么低垂着头,一副谦逊认真的模样,但却时不时的抬头看向袁州。 交流厨艺,这些主厨自然也是会吃其他国家主厨所做的菜餚的,而袁州自然也会吃。 袁州向来秉承不浪费的原则,但还好大石秀杰的牛肉也就一小块。 筷子轻轻一夹就直接塞进嘴里:「牛肉是低温烘烤的,成熟度刚好,冷吃起来的汁水腥味刚刚被白松露的蒜味口感中和,不错,确实用了心。」 吃完牛肉,袁州面上并不露声色,这让一直盯着大石秀杰有些挫败。 但很快,大石秀杰就振作了过来,继续上前介绍另外的食物。 第62页 「第二道也是和牛肉有关的料理,是蔬菜牛肉。」大石秀杰道。 「此菜的牛肉是生牛肉,选用的是牛里嵴部位的牛肉,切成细丝之后拌入香橙丝后用时令蔬菜包裹,然后食用。」大石秀杰大概说了下做法,然后后退一步等着众人品尝。 当然,退后一步的大石秀杰还是一如既往的盯着袁州,等着他的表情。 而袁州自然还是一样的毫无表情,就那么认真的吃下一整个蔬菜牛肉卷。 接连两道的冷食后,大石秀杰端出了滤兔肉羹汤这道热汤羹出来。 而每次大石秀杰介绍完往后退的时候,他都会认真的看袁州表情,虽然每次都看不出什么,但他还是会这样做。 是的,大石秀杰并未给自己品尝的机会,本来他是想要和袁州一较高下的,自然对自己的厨艺很有信心,觉得自己不需要品尝。 但现在他的目的却是能够后退看袁州表情,以此来看袁州对他的看法,也算是歪打正着了。 日式的传统国宴以洋食和酒会为主,而此次大石秀杰却做的是明治年间的皇室所用宴会餐点,是一个不小的创新。 自家人知自家事,大石秀杰在吃过袁州的菜品后,也算是明白了袁州为何不和他见识的原因了。 是以,大石秀杰此次厨艺交流的时候很是乖觉。 而日方大石秀杰的菜品品尝结束后,后面就是印度的菜品了。 印度因为宗教信仰关系,有许多终身吃素的人,但就是吃肉也是多食用鸡肉、以及鱼鲜类。 毕竟牛在印度宗教当中属于神,而猪是不洁的,是以这位印度总厨所准备是各个地区的代表菜色。 比如安得拉邦地区人民喜欢的辣椒,这位印度总厨就用辣椒和鸡肉做了一道印度风味的关于鸡肉的主菜。 但袁州表示,他还是第一次吃到这样的鸡肉菜餚,因为鸡肉被切成了鸡肉茸,然后混合的辣椒,口感吃起来充满了异域风情。 其他厨师和袁州最大的区别是,真的就一人一筷子,不像袁州那里都是空盘行动。 同时各国政要们,也都明白了一个很直观的事实,这次的华夏总厨,比己方总厨,要厉害的多。 不少政要心里,都升起了能不能把眼前这位年轻总厨,挖到自己国家的心理。 …… 第1475章 落下帷幕 越是排到后面的总厨准备的主厨餐点越加的少,这也是惯例了,毕竟你不能要求这些政要吃了这么多之后还很能吃。 而这时候大家就发现了一个问题,那就是乌海到后面就基本不动筷子,只是说话了。 「这傢伙好像很狡猾。」泰国皇子心里暗道。 而一旁的日方政要显然也看到了这一幕,瞥了眼自己这方的大石秀杰,发现他也不怎么动筷子了。 这个发现让各国政要都有些郁闷,毕竟这样的国宴上你不能说东西不好吃,只能说合胃口的很少。 但偏偏这么少的情况下还有人要和他们抢,当然最关键的是,符合他们口味,好吃的,还tm这么少! 还好,厨艺的交流只是其中一个环节而已,很快各国主厨的主菜都已经尝完,这次的亚太交流会的厨艺交流也就落下了帷幕。 而总厨们也纷纷道别开始离开这个圈子。 剩下的就是其他的关于国策方面的交流了。 总厨们一一离开核心圈子,泰国皇子看着袁州嵴背挺直,走路八风不动的样子,嗯……也可以说是迈着六亲不认的步伐。 泰国皇子忍不住感慨道:「何部长你们国家的总厨,真的技惊全场。」 关于泰语里面有没有技惊全场,反正中文翻译出来是这样。 听着同声翻译的话,何政红笑眯眯的回答道:「这未来都是年轻人的天下,自然得让年轻人多表现,他还算不错。」 何政红面上谦虚的紧,心里却高兴的很,不住的暗自夸奖:「这袁州还真长脸,也难怪周世杰和其他大师,都一致推崇,能够征服大师,不是没有原因的。」 眼看何政红谦虚的样子,泰国皇子也就没多说了,而这只是一个小插曲,大家再次聊起了别的内容。 而总厨们离开核心圈子后不约而同的就开始往宴会厅的后门走去,这是一致准备离开了。 毕竟在一圈政要面前周旋还是很累的。 而这些总厨一离开核心圈子,他们身边的助理也是第一时间就围了上来,是以这群人还不算少。 「袁主厨您还好不?」钟丽丽站在袁州身边,小心的俯身问道。 「我很好。」袁州轻声说完,带着钟丽丽往门外走去。 然而就在这个时候,落后袁州半步的大石秀杰再次疾走几步来到袁州面前,又把袁州的路拦住了。 上次拦住的时候大石秀杰发表了他要赢过袁州的话语,当时所有国家的总厨也都听见了。 但这次在吃过袁州所做的菜餚后,大家看向大石秀杰的目光就变得有些奇怪了。 毕竟单论厨艺而言,哪怕国家不同,语言不同、饮食文化不同,但他们也能吃出袁州的厨艺更高的结论。 是以,大家下意识的就放慢了脚步,准备看这大石秀杰准备做什么。 「你……」钟丽丽皱眉,准备上前一步的时候,被袁州直接握住手臂扯了回来。 第63页 钟丽丽顺着袁州的力道站到了他的身后,侧身经过看见袁州别说脸色了,就是眉毛都没动一下,也就安心的站着了。 「袁桑,对不起。」大石秀杰也不啰嗦,上前一步就直接九十度鞠躬,然后诚恳的道歉。 袁州穿着上红下黑的衣裳,长身玉立的站着,而他面前的大石秀杰,日本厨艺界年轻一代的领头人大石秀杰九十度弯着腰道歉。 「我为我早晨的出言不逊,向您道歉,您的厨艺的确非凡。」大石秀杰再次道。 「嗯,起来吧。」袁州淡淡的道。 「多谢。」大石秀杰这才直起身。 袁州点了点头就要转身离开,但大石秀杰却再次开口:「袁桑我总有一天会追上您的步伐,到时候再来向您讨教。」 「嗯。」袁州不置可否的点了点头,然后带着钟丽丽离开。 而边上的各国总厨这才明白,原来这大石秀杰是来道歉的,看完道歉,这些人也就慢慢散去了。 「这大石秀杰还是有点意思。」袁州嘴角带着淡笑道。 「什么是有点意思?袁总厨。」钟丽丽好奇的问道。 「他早晨拦住我的时候这些人也在,而他道歉的时候这些人也在,也算有始有终。」袁州难得心情不错,解释道。 「哦,他是要表达对袁总厨您的尊重。」钟丽丽恍然大悟道。 「嗯,是这么个意思。」袁州点头,然后继续往自己房间走去。 是的,大石秀杰就像袁州所说,他特意挑选这样一个场合来道歉就是为了告诉大家,袁州是值得尊重的大师,他是心悦诚服的。 还有一点就是,冒犯了这样的大师那就要道歉。 而这里面的弯弯绕绕在场的人精自然是都懂了的,就是袁州对于人情世故不敏感也看懂了大石秀杰真心实意的道歉。 晚宴时间持续到晚上九点半,九点半结束后并未真正的结束,最后还有一个媒体採访环节。 而接受採访的就是这次交流的主要政要来宾,也是那群核心圈子的人。 这群人是在主席台接受的採访,这些人面前都有一个话筒,能方便各国记者的询问和回答。 而这样的採访一般问的问题也是很官方的,这不第一个问题就是由华夏方代表问的:「请问各位对这次亚太交流会印象最深的是什么呢?」 这样官方的问题,那回答自然也是官方的,何政红代表回答的就是对于此次经济讨论会的最终方案的形成。 而其余各国领导政要说的也差不多。 直到最后泰国皇子才开口道:「此次的经济文化交流让我看到了华夏各个领域的领先以及优势,我觉得我国可以和华夏展开更多的合作。」 泰国皇子刚刚说完合作问题,下面就响起一片掌声,紧接着泰国皇子道:「比如多在泰国开些中餐厅,让两国人民能够多一些交流饮食文化的机会,年轻有为的青年厨师,可以多去泰国发展。」 听闻这话的印度政要别有深意的看了眼泰国皇子,但没说话。 而泰国皇子的话倒是得到了周边一些诸如哈萨克斯坦这样国家政要的点头贊同。 接着大家又从饮食文化的交流上升到了基建的合作交流这样的国家问题上。 可以说这个结束记者会也是很高大上了。 而其中大家虽然没有提及袁州的名字,但此次袁州作为总厨却得到了另外的夸奖,那就是大家对于华夏方的厨艺交流非常之满意。 …… 第1476章 这事可以吹一年 袁州保持这严肃稳健的步伐,丝毫不乱的往门外停靠的车子走去。 而钟丽丽的则悄无声息跟在他身后。 从钟丽丽的角度看袁州只能看见袁州紧绷的下颌线,以及清隽的侧脸,虽然袁州的长相从来说不上帅,但一个男人的从来也不是看的长相,主要是气质以及态度。 恰好袁州这两样都不缺,是以看起来就非常具有男人的魅力,最重要的一点,袁州做事非常干净利落。 「没想到袁老闆还挺帅的。」钟丽丽想起刚刚被袁州拉住手臂往身后带的保护性的姿势。 「难怪袁老闆的迷妹那么多。」钟丽丽想起她办公桌上收到的一封封粉色的信件。 是的,袁州嫌收信麻烦,这点也是周世杰解决的。 恰好,钟丽丽也有负责这件事,当然,她并不会打开看,只会看信封是谁寄来的,然后整理成册的交给周世杰转交给袁州。 说起来,给袁州寄信表白的人还很多,有男有女……咳咳,好像是暴露了什么不得了是故事。 「踏踏踏」两人的脚步声在光可鑑人的酒店大厅响起,不一会两人就来到了门口。 站在门口,袁州停住脚步,外面天色已经全黑了,但却下了细细的小雪,看起来就很冷。 而看着停下脚步的袁州,钟丽丽也停了下来,以为袁州要等那些厨师的钟丽丽立刻开口:「袁主厨,那些厨师已经先行离开了。」 「他们本来要留下等袁主厨,但是我让他们先走的,毕竟不知道您什么时候结束。」钟丽丽接着道。 「嗯,我知道。」袁州点头。 这点他们在进宴会厅前就说过了,到时候他们可能会先走,毕竟这次宴会交流的重点不是厨艺,而是经济这个大命题。 第64页 况且一整天的做菜,厨师们也是疲惫的很,他们可不像袁州成名之后还坚持天天站在锅灶前给食客们做菜,冷不丁这样高强度的忙碌一整天,自然是有些吃不消的。 眼看袁州点头,但人还没出门,钟丽丽有些疑惑的看了看袁州,但也只是安静的站着没说话。 沉默了大约一分钟左右,袁州开口:「你外套呢。」 「啊?哦,在车里,车里放了一件。」钟丽丽反应了一下才发现袁州问的是她,连忙道。 袁州皱眉看了看钟丽丽没多说。 钟丽丽参加晚宴自然是穿的礼服,而是女士礼服可不像袁州的衣裳那样可以穿好几层。 看钟丽丽裸露的肩膀和手臂就知道,这外面下着雪要是出去怕是得冻成狗。 「不知道蓉城有没有下雪。」袁州想起了殷雅的脸,突然有了这样的想法。 「没关系,快点去车里就暖和了。」钟丽丽看袁州一脸不贊同的样子,连忙道。 「等着。」袁州并没有多说,只是话刚说完就打开门出去了。 开门的剎那,外面的冷风呼的吹了上来,钟丽丽禁不住一抖:「嘶真的挺冷的。」 快步出门的袁州在酒店门口找到了早晨乘坐的商务车,这车就停在门口,距离酒店的门口大约三十米的样子。 而这本来也是钟丽丽敢于这样出去上车的原因。 「麻烦开下车门。」袁州敲了敲车窗,然后道。 司机立刻打开车锁,袁州径直拉开商务车的副驾驶,然后拿起座椅上的一件黑色长款羽绒服。 沖司机点了点头后,袁州再次回了酒店里。 「穿上。」袁州递过衣服,简洁明了地说道。 「谢谢袁老闆。」钟丽丽忍不住换了个更熟悉的称呼,然后利落的穿上衣服。 而袁州显然不是多话的人,就是这个绅士习惯也是从殷雅那里学会的,是的,这个绅士的习惯是从殷雅那里学的,正因为这样自然也就没有多的话说。 只是看人穿好,他就打开门出去了。 穿上羽绒服的钟丽丽则是快步跟着袁州出了酒店,然后上车离去。 一到车上,本来想说些什么的钟丽丽却发现袁州已经微闭双目,休息去了。 看着这样的袁州,钟丽丽忍不住一笑,然后也回过头安静的等着回到酒店了。 袁州闭目休息的时间正好,一到酒店门口就睁开了眼,眼神犀利没有丝毫睡过的感觉。 不用人提醒,袁州径直开门下车,然后往酒店里走去,当然期间那换下的衣物袁州也是拎在手上的。 是的,中途换下的衣服早就送到这个商务车里,现在只需要带回自己房间就可以了。 穿着长款羽绒服踩着高跟鞋的钟丽丽也拎着一个纸袋跟在袁州身后进了酒店。 两人很快进了电梯,电梯里很是安静,钟丽丽开口道:「袁老闆您明天想什么时候离开京城?」 「按照原定时间来就可以。」袁州道。 「好的,那么明天早晨十点从酒店出发,大约四十分钟左右能到机场,这样差不多能赶上十二点二十的飞机。」钟丽丽道。 「嗯,可以。」袁州点头。 「好的,就这样,您的楼层到了。」钟丽丽看着开启的电梯门道。 「嗯。」袁州点头,然后走出电梯径直往自己房间走去。 「叮」电梯门合上,袁州的嵴背还是没有一丝放松,直到刷卡开门,进入房间,关上房门后,袁州才忍不住呼了口气。 「第一次见这种国家领导还是挺紧张的。」袁州面无表情的说出这句话,然后直接往前走了几步直接坐到床铺上去了。 「感觉腰都僵硬了,还好我不是以笑着称的,不然怕是今天脸都要笑烂。」袁州忍不住揉了揉腮帮子,还是高冷扑克脸松活。 在床上翻了个身,换了个姿势,袁州现在的表情丰富多了,符合了他二十六青年的身份。 「老爸、老妈,你们没想的有一天我能和一群国家领导人一起吃饭吧?」袁州忍不住小声开口。 「当然,他们还被你们儿子的厨艺征服了。」袁州的语气里有些骄傲。 「老子真是牛逼,今天不洗澡了,直接睡,明天起来再洗。」袁州念叨了一句,然后就趴在床上微闭双目,好似直接睡了过去。 今天这事儿,拿出去能够吹一年。 这样的袁州也是绝无仅有的了,不洗澡,甚至连鞋子都没脱,衣服也没换,就那么直挺挺的趴在床上。 再洁癖,也有累的时候…… 第1477章 羡慕川菜厨师 袁州在自己房间难得放纵的时候,钟丽丽那边却不行,她正忙着卸妆洗漱换衣服。 但刚刚换好家居服的钟丽丽门铃响了起来。 钟丽丽快速的对着门边的镜子整理了一下衣服,还好钟丽丽的家居服类似运动服那样的,整体灰色,确定么问题,这才打开门。 来人不是别人,而是凤城双星邱集和崔航两人。 「两位怎么过来了?有什么事情吗?」钟丽丽打开门,问道。 「是这样的,我们想说机票的事情。」邱集最先开口。 「机票?」钟丽丽愣了下,然后侧身接着道:「两位请进来说吧。」 「不用,不用,我们就门口说。」崔航忙道。 第65页 「对对对,门口说就行了。」邱集也附喝道。 「好的,那两位是对机票有什么疑问吗?」钟丽丽倒也没有强求,也就站在门口,恢复了平时的干练。 「是这样的,我们的机票起飞时间和袁主厨的差不多,我们想改一下。」邱集再次开口。 是的,邱集和崔航两人正是为了机票改签的事情来的,这场交流会过后大家就要各回各家了。 而他们是广州凤城那边的,自然不会和袁州同一架飞机,甚至不在同一个候机室。 这样的话他们就不能多跟袁州请教一些厨艺问题了,这实在是太遗憾了。 是以,这才有了两人的冒昧来访。 「想改成什么样呢?」钟丽丽问道。 「袁主厨的机票是中午十二点二十五,那我们的改成下午一点半左右可以吗?」邱集立刻说出商量好的时间。 这样这个时间他们也可以提前进入候机室。 「我看下这个时间有没有票。」钟丽丽点头,然后拿起手机查看了起来。 很快就查到了,钟丽丽道:「可以,还有许多余票,不知道是只有两位改,还是四位都改?」 毕竟粤籍厨师这次来的可是有四位,而眼前只有两位。 「都改,袁主厨的点心那可也是一绝。」这次是崔航点头道。 「好的,稍等一下,改过的行程我会直接发送到两位的手机号上。」钟丽丽道。 「那就麻烦钟助理了。」邱集道谢。 「不客气这是我应该做的。」钟丽丽道。 「明天我们也会一起去机场,麻烦钟助理了。」崔航再次道。 「好的,明天早上十点出发,到时候会给各位发信息。」钟丽丽点头。 「那就不打扰钟助理了,我们先离开了。」邱集道别。 「明天早上十点见。」钟丽丽点头,然后目送两人离开。 直到人离开,钟丽丽这才关上门休息去了。 今天是正式参加交流会的日子,是以八位厨师包括袁州都很辛苦,就是一旁没做菜只是处理杂事的钟丽丽都累的提前进入了梦乡,更别说其他人了。 一夜无话,京城的天色慢慢变得极黑,这是要黎明的前奏,而这时候没有定闹钟的袁州突然睁开眼睛,醒了过来。 「唔?我直接睡着了?」袁州趴在被子上,盯着昏暗的房间,难得有些呆。 「咵」袁州伸长手臂按亮了房间顶灯,这才看清楚床头闹钟的时间,刚刚五点。 「看来我昨天还是挺累的,居然这样就睡着了。」袁州坐起身,动了动僵硬的脖子和肩膀,然后环视了一下自己的衣服和鞋子,有些无奈。 「算了,洗漱去。」袁州快速的下床,进入清醒状态,开始了一天的洗漱。 洗漱完毕的袁州神清气爽的去了办公桌边看书去了,毕竟这个时间外面下着雪,也没法锻鍊,那就只能看书了。 在房间里安安静静看书的袁州直到早晨七点半才再次洗了把脸吃饭去了。 七点半酒店早餐开餐,这袁州还是知道的。 打开门走出去,走廊里还很安静,大约都还在睡觉,袁州走进电梯的时候一个人都没有。 等到了四楼的早餐厅门口,那里的人就多了起来,门口站着两位服务员,笑着沖袁州招呼。 袁州点了点头报出房号,然后进入用餐。 但袁州还没吃多久,那群粤籍厨师和川籍厨师也一起到了。 等看见袁州那自然又是一阵招呼。 并且,其中粤籍厨师看袁州快吃完的时候,四人加快速度直接吃完盘子里的饭菜,然后走到袁州边上。 「袁总厨,不知道可否请教一些厨艺问题?」邱集开口问道。 「对,楼下的咖啡店开门了,不知道能不能耽误袁总厨一点时间?」崔航也问的忐忑。 「可以,十点出发,我的行礼已经收拾好了,可以聊到九点半。」袁州点头道。 「那太好了,袁总厨放心,我们的也在昨晚收拾好了,袁总厨你说过的得提前做好准备。」邱集立刻高兴地说道。 「对对对,我们的都在昨晚收拾好了。」崔航和另外两个粤式点心大师也点头道。 「嗯。」袁州高深莫测的应了一句,没打算说他的行李是今早收拾的。 而另一边的川籍厨师四人也走了过来,开口道:「我们可以旁听吗?袁总厨。」 「可以,一起。」袁州点头。 袁州虽然不算好为人师,但难得能这样教教人,感觉也是不错的。 眼看袁州答应,八人都很是高兴,特别是粤籍厨师,本来还以为只能在去机场的车上和在候机室的等待时间请教的,但现在却多了一个多小时,他们自然高兴。 凤城双星改机票时间,也就是想挤出更多的时间,向袁州讨教。 袁州领着八人走进电梯,直接去了酒店大堂,大堂里有一个开放式的茶桌。 等到袁州首先坐下后,八人才一一坐下,那边的服务员立刻过来点了茶点后才离开。 茶点上齐后,由凤城双星中的性格最为外向的邱集首先开口问袁州关于粤菜处理的专业问题。 这次交流的时候,四人意识到袁州不光是川菜大师,也是货真价实的粤菜大师,并且厨艺远在他们之上。 第66页 嗯……还上还多。 因为袁州能准确的说出他们在做菜时候那些小小的不足之处。 就这样,一个问一个答,剩下的都在认真做笔记,一个个态度诚恳而一丝不苟。 时间过得很快,等钟丽丽通知下楼集合的时候几人还沉浸在袁州对厨艺的各种见解当中意犹未尽,还是袁州说了车上还可以说后,几人才火速的离去,就为了能快点下楼。 有心学好,其实就会抓紧一切时间和机会,从这方面粤菜厨师就很羡慕川菜厨师,袁州生活在蓉城。 并不是说粤菜中找不纯能与袁州比肩的,而是能比肩的年纪嘛……嗯还真没有这么方便。 …… 第1478章 意想不到的接机人 进到车里后,还是昨天那辆商务车,袁州坐在了正中间的位置在大家的要求下继续说着厨艺方面的事情。 而车子则平稳的往机场驶去。 这一路车里只听见八位厨师问问题袁州回答的声音,其余就没有了。 很快到了机场,还是由钟丽丽负责取机票以及登机牌,然后带领众人一起往安检口走去。 当然,八位厨师还是紧紧的跟着袁州的。 到了机场就意味着向袁州请教的机会越来越少了,粤籍厨师自然不能离开。 而川籍厨师也是这个想法,毕竟那是他们蓉城的大师! 这一请教就直接请教到了登机时间,袁州在粤籍厨师恋恋不捨的目光中第一个大步走进安检口。 而剩下的川籍厨师则在粤籍厨师羡慕的目光中也上了飞机,一路上提东西买水,川籍厨师是说不出来的狗腿。 京城距离蓉城需要三个小时的样子,袁州坐好位置好就拿出了随身携带的一本营养学书籍。 是的,袁州并不打算这三个小时白过,而是准备看书,当对一件事感兴趣,就会利用各种碎片时间去做这件事。 袁州对厨艺的炙热……不用多说了。 「厨艺这么强,但还是这么抓紧时间,难怪如此年轻就能当总厨。」 而其他本来坐在袁州身边的川籍厨师也纷纷打消了睡过去的念头,准备了书的准备看书,没准备的准备下载在手机上看。 就是不能在高空玩手机会晕机的汤泉都问空姐要了报纸准备看看报纸杂志。 钟丽丽买的票自然是几人连坐的,是以六人是挨在一起的,看着一个那么厉害的人都如此努力你又有什么理由不努力呢。 袁州无意当中再次带起一波认真学习的风潮。 这边袁州已经坐进飞机等着三个小时候落地蓉城,而另一边同样的时间,既不是周末也不是节日的殷雅也从家里开始洗漱穿衣准备出发了。 等到殷雅洗漱完毕,时间刚刚过两点,为什么这么久,那是因为殷雅期间换了好几套本来打算好的衣服,这茶耽误了时间。 最后殷雅穿着的是鞋跟不高的高跟鞋,浅棕色的半身裙和肉色丝袜,露出两条光洁白皙的小腿,上身则是加厚白衬衣和一件黑色的外套。 黑色外套把殷雅小巧的脸衬托的很是白嫩,长长的头发披散在身后但却丝毫不乱,看起来既漂亮又带着温柔知性。 「叮铃铃」一段纯音乐声在殷雅关门的时候响起,殷雅摸出自己的手机。 来电提示显示是姜嫦曦。 殷雅抿了抿唇,脸上露出一点羞涩的接起电话,主动开口道:「姜姐,我已经准备出发了。」 「那就好,我就是工作到一半,怕你这个小迷糊忘记了袁老闆回来的日子。」姜姐温柔又镇定的声音从电话那头响起。 「不会的,这次多谢姜姐你。」殷雅拿着手机提着包往电梯口赶去。 「这谢谢你都说过好几回了,不过就是帮你问了个航班号。」姜嫦曦洒脱道。 「嗯,但还是谢谢姜姐。」殷雅道。 「行了行了,我可不是来听你说谢谢的,怎么样这次有把握吗?」姜嫦曦语气调侃的问道。 「姜姐。」殷雅语气羞涩道。 「得,你这语气应该给那块袁木头用,可不是对着我。」姜嫦曦道。 「姜姐,我会第一时间告诉你的。」殷雅飞快地说道。 「那就好,不枉我这客串了一会丘比特。」姜嫦曦笑意盈盈地说道。 「我要打车了,姜姐再见。」殷雅笑了笑,然后道。 「再见,我等着你们两人的战果。」姜嫦曦坏笑则调侃了一句,然后挂上了电话。 是的,殷雅今天请假了,她要去接的人就是今天回来的袁州。 而她想给袁州一个惊喜,是以没有直接问袁州他的航班,而是拐弯抹角的询问的姜嫦曦。 而姜嫦曦则是直接去问的周世杰,然后才告诉的殷雅。 也就是因为这样才有了这通电话。 殷雅住的地方距离桃溪路并不远,是以到机场也是四十分钟,差不多三点的样子。 按这个时间来看,殷雅来接机的时间是刚刚好的。 就在殷雅到机场没多久,袁州乘坐的飞机就落地蓉城开始在跑道上滑行了。 在滑行十几分钟后,舱门打开大家开始下飞机。 因为袁州的交流会前教导,这些川籍厨师都是人手一个小型行李箱可以带上飞机的那种。 是以,大家都是直接往出口走,而不需要等待行李。 第67页 边走川菜的大师李煜边和袁州道别:「这次多谢袁总厨了,希望下次还有机会一起。」 「是的,希望下次还能有机会和袁总厨你一起参加活动,这样就能再次见识袁总厨的厨艺和点心技艺了。」汤泉也在一旁开口。 「嗯。」袁州轻轻颔首,并未多说。 「这次交流非常愉快,也学到了很多,多谢袁总厨。」其余两位厨师也对着袁州点头道谢。 「不客气,这是你们自己要学的。」袁州道。 「那也是因为袁总厨你愿意教。」四人异口同声道。 这次袁州并未说话,只是点了点头,因为他确实愿意教。 很快几人就在说话中走到了出口位置,而袁州走路一向是目不斜视的看着前方的。 而眼力过人的他一眼就看到了那站在等待线外俏生生的殷雅。 袁州心里突然略过一丝甜蜜以及回家的感觉,随即悄无声息的加快脚步,目标明确的朝着殷雅走去。 而殷雅也在第一时间看到了袁州,站在那里抿嘴笑看着袁州走过来。 「踏踏踏」脚步声听起来不急不缓,实际袁州已经走的很快,很快就来到了殷雅的面前。 「你怎么来了。」袁州面色还是一派严肃的样子,但声音却不自觉的温柔下来。 「来接你这个大名人。」殷雅狡黠的笑了笑,然后直接道。 「谢谢。」袁州定定的看着殷雅的眼睛,憋了半晌才道。 「不客气,怎么样要不要和我一起打车回去?」殷雅扑哧一笑,然后眉眼弯弯的问道。 「嗯,好的。」袁州点头,然后走到殷雅齐平的位置,两人共同往计程车那里走去。 至于袁州身后的那四位厨师和钟丽丽,抱歉,袁州已经全然忘记了。 这次打车,袁州吸取了教训,很是愉快的和殷雅坐在了后座,而行李箱自然是去了车尾箱。 …… 第1479章 牵手 两人坐在车里,距离说近也近,说远也很远,因为两人都是靠坐在门边的位置。 「两位去哪里?」司机师傅是个胖胖的中年男人,声音温和的开口问道。 「去桃溪路。」袁州道。 「好咧。」师傅应了一声,然后直接发动车子驶离。 这边袁州和殷雅两人一时无话,但气氛静谧还算和谐。 而另一边被留下的五人就是一脸懵逼了。 「袁总厨这就走了?」李煜转头看向钟丽丽。 「袁总厨很忙的,他每天都会开店,并且亲自做菜,没有帮厨。」钟丽丽虽然也不知道情况,但还是镇定的点头说道。 「看来是回去准备明天开店的事情了,还是袁老闆勤快有自制力,咱们也都要学学。」汤泉一脸佩服地说道。 「对,咱们也得努力,毕竟咱们还都年轻呢。」另外的川菜厨师也附喝道。 「那么各位是乘坐厨联准备的车还是各自打车回去呢?」钟丽丽侧头问道。 「不用了,离自己家这么近我们自己回去。」李煜摆手道。 「都自己回去,没那么麻烦,多谢钟助理。」汤泉道。 「不客气,这是我分内的事。」钟丽丽道。 「那么各位下次再见。」钟丽丽说着往马路对面的停车场走去。 「那咱们也都散了吧。」李煜说着也自顾自的走了。 「下次再见。」汤泉也挥了挥手然后离开。 剩下的两个自然也是各回各家各找各妈了。 车子飞速的行驶在路上,袁州侧头看了看殷雅的侧脸,然后出声道:「安全带繫上。」 「啊?哦,好的。」殷雅先是有点没反应过来,接着才伸手系安全带。 看着殷雅顺利繫上安全带,袁州安下心,然后继续道:「今天不是周末,你怎么来了。」 「没有,年底的公司不怎么忙,所以就正好来了。」殷雅道。 可能是车上的空间太过狭小,殷雅刚刚见到袁州的勇气都用完了,也不敢承认是请假来,只能避过袁州的眼睛开口。 「过年回去吗?」袁州继续问道。 「回的,公司放一个礼拜,我要回家一趟。」殷雅点头。 「嗯,好,那我在蓉城等你回来。」袁州突然道。 「啊?好。」殷雅有些慌乱点头应下,然后就侧头看风景去了。 车里不像是袁州酒馆的后院,因为两人挨的极近,这让殷雅有些不好意思。 而袁州倒是被殷雅今天接机的行为震撼,或者说感动了,是以这次袁州说话的时候没再避开殷雅的眼睛,而是全程看着殷雅的脸庞。 但袁州越是这样,殷雅却越是有些不敢看袁州。 「今天的路怎么这么长。」殷雅感受到袁州看过来的视线,忍不住在心里腹诽。 而此时袁州的内心则是涨满了喜悦,暗道:「我要努力一点了。」 也许是前面开车的司机也感觉到了两人之间的气氛,打开电台放起了歌。 开始的时候电台放的还是一首缠绵的情歌,但接下来就是一曲搞怪欢快的歌曲。 这让本来紧绷的殷雅倒是忍不住笑了起来。 眼看殷雅笑了起来,袁州重新开口说起了话:「午餐吃过了吗?」 「当然,这都四点马上该吃晚饭了。」殷雅指了指手机上的时间道。 第68页 「也是,马上就该吃晚餐了。」袁州侧头看了看殷雅的手机时间,点头附喝,接着开口道:「那晚餐要不要一起吃。」 袁州这话说的表面上很漫不经心,但心里却紧张起来。 「一起晚餐啊?」殷雅口气轻轻的呢喃了一句,但却没立刻回答。 私心里殷雅自然是愿意的,但她有知道这才是袁州回来的第一天,而且明天袁州还要开店,要是今晚再给她做晚餐,那样会太累了。 一想到这点,殷雅就否决了自己心里的提议,侧头温和的开口:「不了,下次,这样你就欠我一顿晚餐了。」 虽然殷雅关心的话没说出口,但袁州看着殷雅温和的眼睛瞬间明白了殷雅的话,点头道:「不,是两顿了,我欠你两顿饭了。」 「对,是两顿,所以我下次我要吃好吃的。」殷雅想起了上一次的事情,点头道。 「好,没问题。」袁州点头应道。 就在两人气氛和络聊天也渐入佳境的时候,前方的司机开口道:「桃溪路正街到了,一共七十五元整。」 「好的,师傅,这是七十五。」袁州快速的掏出钱来付钱。 「钱正好,稍等我给你拿行李出来。」司机乐呵呵的看了看钱,然后打开驾驶室直接去后备箱拎行李去了。 「咔嚓。」袁州打开边上的门,长腿一伸就踩到地上然后起身出了车子。 计程车的门是只有一边可以打开的,而这边就是袁州这边,现在殷雅要下来那就需要挪动到袁州本来坐的位置然后才下来。 殷雅刚刚坐过来,伸出手准备扶住车门时候袁州的手就伸了过来一把握住了殷雅的手。 「我来。」袁州看着殷雅道。 「好。」殷雅的耳后升起红晕,但还是点了点头顺着袁州的手出了车子。 但站到地上,袁州却没有放开殷雅的手,而是调整了一下手部的姿势,更加自如的握住了殷雅的手。 袁州的手干燥温暖,而殷雅的手细白柔软,两人就这么握着。 「谢谢师傅。」袁州镇定自若的对着司机道谢,然后左手拉起拉杆箱径直往桃溪路走去。 殷雅则被袁州牵着跟在身后。 感受到袁州手掌的有力,指骨分明,以及手掌传递来的温度,她的脸也开始升起红晕,并且越来越多。 袁州侧头看了一眼,然后果断往后巷走去,因为那里人少。 就这样,袁州右手牵着殷雅,左手拉着拉杆箱直接往自己店铺的后门走去。 期间殷雅脸色通红,但却没有挣扎反对,只是乖顺的跟着袁州一起走。 「踏踏踏」安静的后巷里,两人的脚步声敲击在青石板的地面上,听起来格外的和谐。 「我到家了。」袁州牵着殷雅在自己家后门站定。 「嗯嗯,好的,那我先回家了。」殷雅好似才反应过来,说着话就准备挣脱袁州的手。 …… 第1480章 完成任务了! 殷雅的举动自然是看在袁州的眼中的。 袁州的手非常好看,骨节分明而修长,皮肤细腻,这都是为了烹饪珍贵材料而保养的。 但他毕竟是个厨师,平时左右手两个炒锅那都是轻松能颠勺的,何况袁州他还有腹肌,殷雅这点挣扎的力道就跟挠痒痒似得,根本不可能挣脱。 是以,殷雅挣扎了半天也没把手拿出来,但袁州也不是死攥着的那种,而是看起来松松握着,但却怎么都拿不走的那种。 「袁州。」殷雅有些羞涩的焦急道。 「嗯,我在。」袁州点头,一本正经地说道。 「放手,我要回去了。」殷雅被袁州这声我在触动了一下,忍不住再次温柔下来,低低的道。 「不行,我送你回去。」袁州道。 「那不行,今天可是我接你的,怎么能让你再送我回去。」殷雅连连摇头。 袁州站在门口一手牵着殷雅,一手拉着行李箱,就那么看着殷雅也不说话。 显然,袁州这是拒绝的意思。 「我家里这里不远,我自己回去。」殷雅再次道。 「你是女孩子。」袁州道。 「但是你今天才刚刚回来,下次,下次一定让你送我回去。」殷雅语气肯定地说道。 边说话殷雅边不自觉的摇了摇被袁州牵住的那只手,就好似在撒娇一般。 这让袁州心里瞬间软了下来,有些招架不住。 「真的不行?」袁州再次问道。 「不行啦,你才回来,我希望你好好休息,你明天不是还要开店吗?」殷雅心里也是软软的,但还是坚定的摇头。 「好,下次。」袁州点头。 「那我就先走了,」殷雅顿了顿接着道:「我明天会来吃饭的,毕竟好久没吃了有点想念。」 说到想念二字的时候,殷雅的脸上再次露出薄红,显然有些害羞。 「好,我的手艺进步了。」袁州道。 「知道,你的手艺天天都在进步的。」殷雅点头认真的表示她相信。 「明天见。」袁州点头,然后开始道别。 「好的,明天见。」殷雅也道别,伸出右手挥了挥。 「再见。」袁州点头,然后看着殷雅,准备看着她走出桃溪路。 然而殷雅只是看着袁州,两人就这么对视着,直到殷雅有些受不住袁州的目光才忍不住开口:「手,我的手。」 第69页 殷雅这么说着,再次摇了摇自己被牵着的左手,语气有些无奈。 「啊?哦,好的,再见。」袁州这才反应过来,有些慌忙的放开殷雅的手。 看着袁州慌乱的模样,殷雅面上却忍不住笑了起来,心道:「还以为你开窍了,很镇定呢。」 「那我走了。」殷雅这次说完后就转身走出桃溪路的后巷。 而袁州不自觉的捻了一下右手的手指,冲着殷雅的背影轻声道:「路上小心,注意安全。」 背对袁州的殷雅则好似听见了,点了点头,慢慢走了。 小巷子本来就不长,何况袁州的店就在巷子的中间靠后的部分,是以殷雅没多久就看不见人影了。 这时候,袁州才道:「我下次一定会送你回去的。」 说完后,袁州才再次不舍的捻了捻手指,用左手摸出钥匙准备开门。 「汪汪。」突然面汤和米饭相携而至。 「哟,你们回来了,又去哪里玩了。」袁州心情很好的蹲下身,招呼两只。 而米饭则是欢快的围着袁州转圈,表达喜悦之情,面汤则老成的用黑葡萄似得眼睛仔仔细细左右歪头的看袁州。 那样子好似在检查袁州是否完好健康,这让袁州心里暖暖的,嘴上忍不住道:「我挺好的,你们的狗粮吃完了吧,我一会做了晚饭给你们拿出来。」 而听到吃的米饭也不转圈了,冲着袁州发出呜咽呜咽的撒娇声,很是高兴的模样。 一旁的面汤狗脸上也露出人性化的笑容,凑过去舔舐米饭的嘴巴,看起来很是亲密。 看到这一幕的袁州这次一点也不妒忌,很是好心情的道:「那行你们亲热,我先进屋了。」 开玩笑,他为什么要妒忌两只狗,他可是也有妹子的人,并且刚刚还牵了手的。 要不是觉得嗅闻自己的手这个动作有些猥琐,袁州都想闻闻自己的右手是不是沾染了殷雅手上护手霜的香味。 是以,袁州是绝对不会这样做的,他镇定的开门然后用左手拎着行李箱一口气上了二楼,毫不费力。 「嗯,系统保持的环境还是很干净的。」袁州看着毫无尘灰的室内忍不住道。 系统现字:「保持干净是厨神系统的基本功能。」 「知道,知道,谢谢啦。」袁州回了一句,然后开始收拾起行李箱。 把穿过的衣物全部整理好,准备送洗后,袁州拿起干净的衣物去了洗漱室准备洗漱一番。 这是习惯问题,出一趟远门回家总习惯洗去风尘后再做饭吃。 当然,洗澡的时候,袁州如何对着自己的右手纠结又是另一番局面了。 洗漱完毕,一身清爽的袁州收到了殷雅到家的简讯,回复了一番后,袁州突然想起:「系统你怎么没提醒我任务完成没有呢?」 袁州好奇的问道,毕竟以他参加的亚太交流会这个规模的交流上一次官媒还是没问题的。 只要上了官媒肯定会提到他做的菜中的粤菜,那弄一个粤菜大师的头衔应该没问题才对。 由此可推论,他的任务应该完成了才对。 系统现字:「任务暂未完成。」 「是吗?」袁州好奇的开始查看手机。 看了一圈才发现,现在只是地方媒体的报导,官媒对于亚太交流的报导还是只有第一天和第二天的,而最后的结论还没报导。 「也是,这报导一般要延后,说起来明天应该就会报导我们厨师的事情了。」袁州看了官媒电子版,这才反应过来。 「看来明天就能完成任务了。」袁州心道。 抱着这样轻松的心思,袁州开始准备起了自己和狗子们的晚餐。 晚餐袁州的做的简单,吃完后就是日常的练习厨艺和看书,接着就是早早的休息去了。 第二天一早,袁州刚刚起床才洗漱完,就听见系统的提示。 系统现字:「恭喜宿主完成任务,奖励可指定然后领取。」 …… 第1481章 街上最靓的崽 被系统这么一提醒,袁州瞬间清醒过来,立刻开口问道:「现字才六点不到,你就知道任务完成了?」 系统现字:「官媒早报已经刊登然后送达各地,宿主任务已经完成。」 「快递真该跟你学习,系统你的速度相当快。」袁州点头道。 系统现字:「多谢宿主夸奖,这是你第二十一次夸我。」 二十一次?那么精确,袁州觉得自己应该多夸夸。 「行吧,领取奖励,指定食材可以不一次性指定完毕吗?」袁州问道。 系统现字:「可以,不超过数量即可。」 「好的。」袁州点头,然后直接下楼跑步去了。 毕竟一会早餐就要开始了,而袁州今天打算做蟹肉大包子。 袁州穿着一身黑色的运动服,才不过刚刚跑出后巷就迎来一大堆人的欢迎。 路口那里等着一群人,都输附近的大爷大妈以及小姑娘小伙子们,还有就是附近的店铺老闆。 这些人好像是知道袁州会从这里跑步路过,早早的等在这里,就是一旁闻风而动的记者们都只能排在这些人的身后。 一看袁州跑步出来,立刻齐刷刷的大声开口:「欢迎袁老闆回来。」 袁州心里一愣,面上却镇定的看着大家。 第70页 还是街道办的吴主任一个笑容温暖的大妈站出来开口道:「袁老闆你这是为咱们桃溪路争光了,咱们这就是欢迎欢迎你回来。」 「按说咱们应该昨天欢迎袁老闆你的,但是不知道你什么时候到,所以就挪到今天早晨了。」吴主任稍稍解释了一下道。 「嗯,谢谢。」袁州点头,然后认真的道谢。 「不用谢,不用谢。」吴主任连连摆手。 就是她身后的人群也连连道:「对,不用谢,我们得谢谢袁老闆你呢。」 「不,我也住在桃溪路的。」袁州摇头,认真地说道。 「对对对,袁老闆可是咱们桃溪路的人。」袁州这么一说,吴主任立刻附喝,边上的人群也笑呵呵的点头。 「那行,咱们欢迎也欢迎了,让袁老闆跑步去吧。」吴主任一开口,这些人立刻让开了一条道。 就是那些採访的记者有心想挤进去採访,但直接被热情的邻居们拦住了。 这些邻居嘴上还不断的说着:「袁老闆跑步呢,不接受採访,下次约时间吧。」 「就是,别打扰袁老闆锻鍊。」 「可不是,袁老闆这可是天天都锻鍊的,你下次来,要不你想知道什么咱们这些人也知道不少。」 说着这样的话,那些记者自然是无法前进採访袁州的,只能看着袁州放慢脚步,冲着和他打招呼的每个人都点了点头,然后跑远。 但一跑出人群,袁州就顾不上平时的只往前看的规矩了,不停的左右看着。 原因很简单,这桃溪路的每一间店铺都挂着红色的横幅。 上面都写着[欢迎袁老闆回来][袁老闆再创佳绩]甚至有些卖动漫相关产品的还写的是[袁老闆赛高]这样的话。 袁州一步步跑过每一间店铺,每一间店铺都挂着横幅,统一的就像是店铺门口的红灯笼一般。 这时候夏瑜跑了过来笑着招呼道:「早。」 「早。」袁州点头回应。 很快夏瑜就发现袁州正在认真看横幅,忍不住开口道:「怎么样是不是很惊喜?」 「很惊喜。」袁州点头。 是的,很惊喜,袁州上次参加中日交流会还没有这样的影响力,但现在却有了,心里既惊喜又感动。 「这还不算完呢,整个桃溪路都挂上了,就是边上吴总那个美食城都挂了大大的横幅不说,还投屏了电视gg。」夏瑜指了指前面的售楼中心道。 「嗯。」袁州点头,心里还有些小窃喜。 「街头街尾的是街道办挂的,而这边店铺的则是店主们自己挂的,好像商量好的一样,实际只是巧合。」夏瑜耸肩,接着道:「现在袁老闆你可是桃溪路最靓的崽了。」 「……」袁州拒绝回答最后一句话,默默的继续看横幅。 就像夏瑜说的,袁州转头往桃溪路前跑的时候,确实是每一家店都挂着横幅,直到桃溪路街头都有。 而期间除了每日锻鍊的夏瑜,遇到的每一个人都会和袁州打招呼。 袁州则和往常一样一一回应,然后继续跑步。 看着这样挂着喜气洋洋红色横幅的桃溪路,袁州心里的归家感觉更加强烈起来。 夏瑜和往常一样陪着跑了一半的路程后反身往回漫步走回去。 袁州跑完后则还是从后门回了店里,快速的进行洗漱然后下楼准备起了早餐。 「今天我自己吃的包子就不算在里面,做整一百个包子吧。」袁州自言自语的嘟囔:「这样也不算违背自己的规矩。」 最后,袁州做了一百零二个,他自己吃了两个,然后剩下了整整一百个来售卖。 这还是第一次,要知道平时袁州都是把自己吃的也算在一百个的份额里的。 袁州的心思自然没人知道,但小店门口那可是热闹的很,三天没吃饭了,哪怕知道自己吃不到,那些没排到队的人也不肯走,就站在门口和相熟的人聊天。 「袁老闆还是那么准时,今天会开吧,我看周佳都来了。」有人这样感慨。 「那是肯定的,袁老闆开店以来说过的话那可是都实现了的。」边上的人立刻附喝。 「看看这满街的横幅就知道我袁老闆有多厉害了。」唐茜小迷妹就属于吃不到在这里的聊天的人之一。 「对对对,这还真没想到,昨天还没有呢,今天来一看还以为搞什么活动,仔细一看都是欢迎袁老闆的。」 「可不是,这满大街的看着真热闹。」 「不过也就只有袁老闆能达到这个程度了,谁让袁老闆厉害呢。」 「来来来,看看今早的官媒报导,咱们袁老闆名下的那串称号。」老大爷是有看报纸习惯的,举着一份人民日报,高声道。 「怎么了怎么了?」立刻有人开口问道。 「这人名日报它得报导亚太交流会,咱们袁老闆就是去参加这个的,还是厨师里的领头人,那自然要报导的,这上面就是关于袁老闆的报导。」老大爷笑眯眯的解释道。 「老大爷,报纸也给咱们看看。」食客们大声地说道。 …… 第1482章 欢呼声不断 「对呀,爷爷报纸给我们也看看。」唐茜也开口道。 现在的年轻人看报纸的少,自然不像老大爷随身带着报纸。 「好的,给你们看看。」老大爷也不小气,直接把报纸递了过去。 第71页 「谢谢爷爷。」唐茜立刻笑眯眯的道谢。 唐茜一拿到散发着油墨香的报纸就立刻展了开来,而边上的食客则立刻围了过来。 「来来来,展开点,咱们都看看。」有人这样招呼了一声,然后围的更紧了。 大家定睛往报纸上看去。 上面果然是关于这次亚太交流会的详细报导,除了介绍这次交流的目的达成之外,还有各个国家参与厨艺交流的总厨的介绍。 而他们看的正是这个介绍,每一个总厨的介绍都是一张圆形的小照片,然后下面就是人物名字以及基本经历。 其他国家的总厨介绍基本就是那么两句,获得国家性奖励以及擅长的菜品。 然而袁州就不同了,他下面的介绍就正正占了一熘,因为长。 [袁州:此次交流会最年轻的总厨,也是亚太交流会史上最年轻的总厨,擅长川菜、川式点心、滇菜、黔菜、苏菜、苏式点心、粤菜以及粤式点心、等等。 并且还是非物质文化遗产榫卯技艺的传承人,也是公认的冰雕界大师,其作品云龙九现让人惊嘆。] 这些头衔一一后缀在袁州的名字后面,并且这还没展开写呢就这么多,是以这些总厨的介绍中就袁州最多。 毕竟这本来不是一场厨艺交流,总厨的介绍一般都是控制在一句话内,但袁州就是不同,生生占用了两行字来介绍。 要知道报纸的版面一共就那么大,这又不是只报导亚太交流,上面还有总理访问其他国家的报导。 是以,袁州这介绍真的算是多的吓人了。 「咱们袁老闆就是与众不同,看看别人的介绍也就是一句的事情,但袁老闆就是不同,占的位置宽不说,字数还多得多。」食客们看完报纸后纷纷感慨。 这些食客感慨不说,还边感慨边念报纸上的内容,就是为了让那些看不见报纸的食客能知道袁老闆上了官媒。 「可不是,袁老闆现在可算是出名咯。」老大爷笑呵呵的道。 「袁老闆本来就很出名。」唐茜道。 「是是是,袁老闆本来就很出名。」食客们哈哈一笑,点头附喝。 「这么说来,估计咱们以后来吃饭就得早点来,不然像这样排不上的情况就多了。」这些和唐茜站在一起也同样吃不上的食客说道。 这话一说瞬间得到了大家的贊同,纷纷点头附喝。 就在这时候,有个声音大声问道:「袁老闆擅长粤菜?」 这声音很大,中气十足的,并且是从队伍的前列传来的,大家下意识的往前看去。 发现问话的正是乌海,他在距离袁州小店最近的地方站起身,转头看向后面的食客们。 「对,报纸上是这么写的。」唐茜最先反应过来,点了点头道。 「但是店里的菜单上可没写,袁老闆会粤菜啊。」有食客立刻意识到乌海问话的意思,喃喃道。 这下这些食客都好奇起来,袁州到底会不会粤菜,会的话为什么菜单上没写。 不过大家没讨论一会,那边的周佳就朗声开口了:「袁老闆说了今天的菜单就已经更新了,中午大家就可以吃到粤菜了。」 「真的?」乌海最先问道。 「是的。」周佳肯定的点头。 周佳很肯定,虽然袁州回来后她还没见过的,但是这是袁州走之前就交代她的,让她今天早晨宣布的。 「乌海,你这么着急做什么,你可是一顿不落的跟着去了交流会的,又不像我们三天都没吃到袁老闆做的饭菜了。」凌宏忍不住吐槽道。 「不,我在交流会也只吃了一顿。」乌海摇头,严肃的摸着自己的小鬍子道。 「有一顿就不错了。」食客们眼看袁州一副不知足的样子,纷纷吐槽道。 「太好了,原来今天不光是袁老闆回来的第一天,还有新菜出来。」食客道。 「我决定今天就守在这里了,等着吃午餐。」唐茜握拳,认真地说道。 「这个主意不错,我现在就去前面的咖啡馆等着,等早餐结束就来守着。」这样说着的这位食客已经往前面开的咖啡店走去了。 这是准备身体力行,直接去等着了。 就在这些食客对于今天有新菜这事骚动的时候,袁州小店的大门哗啦一声打开了。 食客们一看袁州出现在门口,纷纷开口:「袁老闆欢迎回来。」 这是食客们并没有排练过的,但声音却特别整齐,就连乌海也摸着小鬍子一脸认真的说着。 而凌宏也和阮小青站在一起,笑着看着袁州,而姜嫦曦则是一脸调侃的看着袁州。 倒是殷雅一看到袁州脸色就有些微红,但还是目光灼灼的看着袁州。 袁州看着门外的众人,脸色不变,放下已经固定好的捲帘门,嵴背挺直的站着,冲着门外的食客微微弯腰,然后起身道:「嗯,我回来了。」 「早餐时间马上开始。」袁州接着道。 「太好了,我可是等了三天就等着这一天呢。」食客们纷纷激动而兴奋地说道。 「对对对,今天早餐吃什么?」 「听说今天有新菜?」 「对啊,是不是粤菜?」 「还有没有其他的菜?粤式点心有没有粤式点心里的早茶很出名,袁老闆以后会不会卖早茶?」 第72页 一说早茶,乌海立刻双眼亮晶晶的看向袁州。 「暂时并未有早茶的计划。」袁州道。 「好的,早茶可以等,早餐是不是马上可以开始了?」食客们笑着问道。 「嗯。」袁州点了点头,然后转身回了店内,毕竟马上早餐时间就要到了。 袁州一进店,现场的食客们都安静下来等着周佳宣布早餐时间开始。 不一会,周佳果然开始叫号了:「早餐时间开始,请前面十六位入内用餐。」 …… 第1483章 铁板鱿鱼 「今天的早餐是蟹黄大肉包。」随着客人的进店,周佳朗声宣布道。 「太好了,这包子好吃。」唐茜听到宣布,忍不住咽了口口水,喃喃道。 「我的让给你。」就在唐茜羡慕的时候,刚刚进店的凌宏却侧耳对边上的阮小青道。 「不用啦,我一个够吃的。」阮小青不好意思的抿了抿嘴,低头捋了下头发。 阮小青捋头发露出白玉晶莹的耳垂,让凌宏的眼睛一亮,但却忍住了心里的冲动,撇头道:「没事,我刚刚吃了老婆婆卖的馒头,很好吃。」 「真的不用,袁老闆这个包子真的好吃,但是不用给我,我一个够吃的。」阮小青再次摇头道。 「好吧,那你要是不够我分给你一半。」凌宏退而求其次地说道:「毕竟我刚刚吃了好几个馒头,要是吃不完这个包子被列入黑名单就惨了。」 说着凌宏做了一个悽惨的表情,接着道:「毕竟袁老闆可是叫圆规,一点情面不讲的。」 凌宏说着一脸可怜的看向阮小青,阮小青看着凌宏好似小狗的目光忍不住心里好笑又可怜,只能点头道:「知道啦。」 「小青你最好了。」凌宏避过谢谢,很是嘴甜。 两人坐下后,蟹黄大包子就端了上来。 袁州看着凌宏和阮小青的互动忍不住把目光投向一旁低头吃包子的殷雅。 殷雅也好似感觉到了袁州的目光,下意识的抬头看向袁州,但又很快避开了他的目光。 早餐就在四人这样的目光中飞快度过。 而其中每一个进店用餐的食客都会默契的沖袁州笑笑或者打个招呼,就和往常一样。 早餐后,袁州就搬出一把椅子坐在门口进行雕刻,因为三天没在门口的雕刻的原因,现场还围了不少的人观看。 毕竟现在袁州的名声已经是更上一层楼了。 午餐时间前,袁州摆出了一块牌子,就是那块存在感很强烈的五彩斑斓的发光板。 上面写着推出新菜粤菜,简简单单的一句话再次造成了桃溪路的拥堵。 交警们再次抽调了一队人来维持秩序。 因为知道午餐袁州会很忙,殷雅并没有来吃饭,一是不想打扰袁州做菜,二就是殷雅需要忙完下午的事情,才能空出时间在点心时间去喝酒。 忙忙碌碌的午餐时间过去后,袁州松了口气,暗自道:「感觉来的食客更多了。」 这样嘀咕了一句,袁州快速的上楼洗漱去了,毕竟一会还要见殷雅。 洗漱完毕后,袁州就直接去了酒馆后院,等着殷雅来敲门。 好像是两人直接的默契,袁州不会开门等殷雅,而殷雅也喜欢这样敲门而入的感觉。 「叩叩」两声敲门声响起,袁州再次确认了一下桌上的酒和点心,这才起身开门去了。 「吱呀」门一开果然是殷雅俏生生的站在门口。 「进来吧,我已经准备好了。」袁州道。 「嗯。」殷雅缩了缩手,好似怕袁州牵她。 但袁州却毫无所觉,转头带路去了,看着这样的袁州,殷雅心里忍不住松了口气但又有点失落。 还好,很快桌上的餐点和酒吸引了她的目光。 因为这次不光有红酒和小点心,还有一个小型的铁板状的东西摆在那里。 「这是铁板鱿鱼,我今天想做做这个,一起吃吧。」见殷雅盯着小型铁板,袁州不自在地说道。 「嗯,谢谢你。」殷雅心里刚刚的失落瞬间一扫而空,因为这铁板鱿鱼是她最喜欢的街边小吃。 「不客气,就是一起尝尝,我还没做过。」袁州严肃地说道,完全忘记他每个菜都练习过的事情。 「好的,那这样,」殷雅灵动的双目咕噜噜一转,俏皮的开口:「我念关于亚太交流会的新闻给你听,估计你还没来得及看,好多国家的报纸都有报导的。」 「好,那我做鱿鱼,你念新闻。」袁州点头,然后像模像样的开始动起手来。 而殷雅也拿出手机开始翻看起来,很快就找到了一个文件夹,显然她是全部看过这些报导的。 很快殷雅开始念了起来,殷雅虽然没学过广播,但口齿清晰,最主要的是,清脆的声音袁州喜欢听。 「这里有一份岛国的报导说,神之刀袁州大宗师,再次镇压全场三百一十二名厨师,成为当即最夺目。报导原文写的:我国厨师宗将大石桑,依靠精湛厨艺,成为神之刀最强挑战者,在历经数小时的精彩大战,大石桑惜败袁州大宗师,没办法毕竟是神之刀。」 读完这一段的殷雅,转头好奇的问袁州:「亚太交流会真的这么激烈?这个大石桑是上次中日交流的那个厨师吧。」 对于袁州参加过的各种活动,殷雅虽然算不上如数家珍,但也是记得一清二楚,就好像这个大石桑,她瞬间就反应过来,是和袁州有过接触的大石秀杰。 第73页 「这次交流会不比输赢。」袁州回答。 完全想不到数小时大战是什么鬼,要说开始料理,到的确是做了几个小时。 岛国记者是才看了什么热血漫吧,感觉进错了频道,袁州真不知道自己有神之刀的称呼。 关于这点,其实是上次在魔都的中日交流,日方很惊讶,毕竟藤原在岛国美食界威望很高,连他都被征服,所以给袁州加了一个头衔:「神灵般精妙,剔鱼骨之刀」,简称神之刀! 「我觉得泰国对你的评价最贴切,他们说你在三十岁不到的年纪,却有五十岁的沉稳可靠,六十岁般大师的技巧,以及贯彻始终的初心。」殷雅念着别人夸袁州,脸上笑靥如花,比别人夸自个还要开心两分。 在做鱿鱼的袁州,听着感觉泰国那边的人,夸人的方式挺别致。 不过殷雅觉得最贴切,是在暗示自己说话太过老成?袁州不禁陷入了思考。 要不再活跃一点?太在意,就会把一句普通的话加以解读,袁州以前不会这样,但昨天接机的牵手,感觉自然是更进一步,所以才有了这种心态。 相比起影视剧中刻骨铭心的爱情,清淡普通的爱情也挺不错,在店里相识,一两年相处让他们对彼此有了了解,然后水到渠成的在一起。 这才是袁州嚮往的爱情…… 第1484章 好吃的鱿鱼! 就在袁州不着痕迹停手看向殷雅认真思考然后又跳跃思维到别的地方的时候,殷雅突然皱了皱鼻子,娇声开口。 「亚太交流会的事情太大了,来参与的各国新闻都有报导。」殷雅俏皮皱眉:「像泰国、印度等国家的报导,都需要藉助翻译软体才能看懂。」 「没事,你能读这么多已经很好了。」袁州道。 「可是你都还在做鱿鱼呢。」殷雅道。 袁州低头看了看手上的鱿鱼,然后思考了一秒道:「你等着吃吧。」 「好吧,那剩下的等我翻译好了再读给你听。」殷雅狡黠地笑道。 「嗯。」袁州点头。 其实袁州刚刚会犹豫是因为他本来打算说鱿鱼的产地以及生长问题,但想到上次的参观酒窖事情,袁州也就及时咽下了介绍鱿鱼的冲动。 但还是忍不住自己回忆了一遍鱿鱼的产地,当然,内容是来自系统提供的。 「那我先翻译些东西。」殷雅说着也就坐下了,就坐在袁州的对面,一抬头就能看见袁州低头认真烤鱿鱼的样子。 现在袁州不过还在清洗鱿鱼,殷雅坐下后就打算开始在手机上查找资料翻译的,但抬头看向袁州后就挪不开目光了。 因为认真的男人最有魅力,何况现在认真的还是袁州,殷雅就无法移开目光了。 只见袁州从一旁的原色木盆里快速的捞出一只章鱼,或者鱿鱼,只见这个鱿鱼头部大大的生有十条触鬚,每一条都在张牙舞爪的,看起来就很是新鲜。 而尾部的肉鳍则是呈现三角形,整个身体呈现圆锥形,有淡褐色的斑,是灰扑扑的颜色。 袁州只是两只手指捏着鱿鱼的头部,然后不知道怎么的就那么把鱿鱼从上到下的抹了一遍,整条鱿鱼就乖顺下来,也不在张牙舞爪了,触手都软软的垂着。 接着袁州手上拿着菜刀,刀尖对准鱿鱼的尾部三角形的地方「唰唰唰」划了一刀,接着就是每一条触手上也划了一刀。 「嗞」这是袁州撕开鱿鱼表面薄膜的轻微声响,脱下灰色薄膜后鱿鱼白嫩的肉立刻显露出来。 「好厉害。」殷雅忍不住道。 殷雅是爱吃鱿鱼的,是以她曾经也自己在家试图做过鱿鱼,但就是无论如何也没办法把鱿鱼上面的灰色薄膜清洗干净,最后就只能放弃了。 而听闻殷雅夸奖的袁州则是抬头对着殷雅点了点头,然后接着继续做鱿鱼去了。 其实,今天这鱿鱼就像殷雅想的那样,确实是袁州特意做给她吃的。 袁州偶然的从别人的谈话中得知了殷雅喜欢吃铁板鱿鱼,因为有了昨天的亲密接触,但遗憾没能送她回家,这才有了今天的鱿鱼。 开始的时候,袁州甚至还和系统讨论过。 当然,作为一个美食系统,而不是情感系统的系统,袁州是不会和他讨论美食以外的事情的。 袁州问的是食材的问题。 「系统,我需要专门做铁板鱿鱼的食材鱿鱼。」袁州道。 系统现字:「此食材本系统已经提供,宿主可自行取用。」 「嗯?哦,对,是有的。」袁州瞬间想起了川菜和粤菜当中的关于鱿鱼的菜色。 系统现字:「……」 「我这是考验系统你的记忆力,毕竟你年纪很大了,要是不多经常用脑我怕你退化。」袁州一本正经的胡说八道来掩饰自己刚刚的失误。 系统现字:「本系统乃是系统,并无生锈风险,宿主请放心。」 「嗯,这样爸爸我就放心了。」袁州一副爸爸很欣慰的表情,然后果断的起厨房找食材不聊了的样子。 而系统则是默默的隐了,不再回话。 「嗞嗞嗞」铁板开始烧了起来,因为袁州已经开始准备做铁板鱿鱼了。 铁板鱿鱼很简单,但必备的食材倒是有几种,比如红葱、青葱、大葱以及辣椒。 「哗」爆香这些材料后,袁州把切成细条的鱿鱼一下子全部倒入小巧的铁板上。 第74页 直接白嫩的鱿鱼一接触黑色滚烫冒着香气和油珠珠的铁板后立刻蜷缩起来,由略带透明的白色变成了玉色。 就在鱿鱼在铁板上嗞嗞作响的时候,与此同时一股奇异的属于铁板鱿鱼的香味散发了出来。 现在可不属于营业时间,这香味系统是不会帮忙消除的。 是以,殷雅能够清楚的问道这铁板鱿鱼的香味,很是诱人。 「在等一会就可以吃了。」袁州温和的声音从口罩里传来。 哪怕只是简单的给殷雅做个街边小吃铁板鱿鱼,袁州也是带上了口罩和帽子的。 「嗯,很期待。」殷雅点头,认真地说道。 袁州口罩下的嘴角勾起,微微笑了笑,然后低头继续用铁铲按压鱿鱼,让捲起的鱿鱼能够充分的接触炽热的铁板。 期间铁板上噼里啪啦的暴起油珠珠烫在袁州的手上,但袁州却毫无所觉,继续认真的炒制着。 这本来就是做铁板鱿鱼必经的,或者说是厨师必经的,毕竟哪个厨师没有被烫过。 「唰唰唰」快速的铲走边上爆香用的食材,然后放入新的红葱以及配菜,再快速的翻炒,铁板鱿鱼的香味更加浓郁,并且味道的层次也更加明显了。 闻着这香味,殷雅忍不住抽动了一下鼻子,要不是知道袁州就在自己对面,殷雅都想咽口口水,没办法,太香了。 还好,袁州没让殷雅等多久,毕竟这菜也就是准备费时,但做起来却很快。 「炒好了,你尝尝。」袁州把装盘的鱿鱼递到殷雅的面前。 「嗯,好的。」殷雅这下也顾不上平时的矜持了,拿起筷子就直接开吃。 毕竟她刚刚被馋的不轻,现在看到鱿鱼只想把它塞进嘴里。 殷雅一筷子直接夹起一条长条形的鱿鱼,这是鱿鱼的身子,平时殷雅是不爱吃鱿鱼身,只爱吃鱿鱼须的,因为鱿鱼身上的肉绵的没有口感。 但现在殷雅也顾不上这些了,直接一把塞进嘴里,瞬间香辣的滋味就在她的舌尖爆开。 「嘶。」殷雅忍不住嘶了一声,然后开始咀嚼起来。 …… 第1485章 装一波傻 这款铁板鱿鱼袁州做的是殷雅喜欢的香辣味道,是以一入口才会感觉又香又辣。 但咀嚼起来的时候,鱿鱼本身柔嫩的口感一下子就把嘴里刚刚香辣的感觉中和了。 鱿鱼身吃起来和外面的完全不同,呈现出一种柔软的感觉,但却不绵软,而是非常柔嫩的口感。 并且还带着鱿鱼本身的那种滑滑的口感,而上面沾染的炒熟的白芝麻则是一咬就爆开一股芝麻香气,混着鱿鱼本身的味道,那滋味简直好吃到停不下来。 是以,停不下来的殷雅再次夹起一筷子鱿鱼,这次就很幸运的夹到鱿鱼须了。 这鱿鱼须就是鱿鱼的足部,因为长期运动以及发力,是以鱿鱼须的肉质很是紧实,平时铁板鱿鱼须就已经很是美味了,但袁州做的却又达到了另一个高度。 鱿鱼须在嘴里咀嚼起来有些弹牙,脆脆的不说还有一点嫩嫩的感觉,那鱿鱼须上一个个小小的吸盘里不经意间装满了整个香辣的味道,完全弥补了鱿鱼本身不怎么入味的小缺点。 吃起来非常过瘾。 「咔嚓咔嚓」这是吃到洋葱的声音,那二次倒入的洋葱熟度刚刚好,脆脆嫩嫩中带着一点点的软,而它本身辛辣的味道则完全发挥到鱿鱼身上去了,只有一点蔬菜本身的清香和淡淡的果蔬甜味。 很快,殷雅就吃下了三分之一,这才止住了肚子里馋虫。 脸色有些羞红,但殷雅还是镇定的抬起头道:「这个很好吃。」 「嗯这味道就是你爱吃的味道,喜欢就好,多吃点。」袁州道。 你爱吃的味道,听起来真甜蜜。 殷雅看着袁州道:「你也一起吃。」 「不用,我才吃了午餐没多久,我看你吃就很好。」袁州道。 袁州的话让殷雅的脸色红了红,但还是开口道:「但是我一个人吃这么多会胖的。」 「听别人说吃鱿鱼会发胖的,说是吃一口鱿鱼等于吃四十口肥肉。」殷雅的声音略带撒娇的意味。 「不,其实每一百克鱿鱼的脂肪含量才1.6克,比一些鱼类的都还要低,常吃的四大家鱼的脂肪含量都比它高,比如草鱼是2.6克,鲈鱼3.4克,鲤鱼4.1克。」袁州顿了顿接着道:「也比其他的海水鱼要底,像是带鱼4.9克,三文鱼更高有7.8克。」 「所以你不用担心。」袁州最后总结性的道。 殷雅又好气又好笑的看了眼袁州,只能解释道:「别人说的是胆固醇高,不是脂肪。」 是的,殷雅说这个又不是为了知道那些乱七八糟鱼类的脂肪含量的,她是想和袁州一起吃而已。 但显然袁州还是没反应过来,只听他接着道:「我知道,每100克鱿鱼的胆固醇含量有615毫克,是肥肉的40倍、全脂奶的44倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、豆制品的615倍,那些人是根据胆固醇的角度所以才得出了你那个吃1口鱿鱼等于吃40口肥肉的结论。」 「对,就是这个,所以你一起吃,不能我一个人胖。」殷雅略带傲娇地说道。 但袁州只是整了整脸色,再次开始科普。 「但其实鱿鱼中同时含有另一种物质,它叫牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用,只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高,所以也不会发胖。」袁州道。 第75页 「而牛磺酸虽然几乎存在于所有的生物之中,但含量最丰富的恰恰是海鱼,而鱿鱼就属于其中含量很高的那种。」 「所以真的不会胖的,吃吧。」袁州最后再次总结性地说道。 袁州一本正经的说着,显然殷雅的这个问题没有触及袁州的知识盲区,是以他根本无法反应过来殷雅的真正意思。 还在努力的解释吃了这鱿鱼不会发胖。 殷雅被强行科普了这一波后,简直忍不住想扶额,心里忍不住吐槽:「昨天牵手的机灵劲呢?难道昨天的袁州是被穿越的吗!」 「是,我知道了,我很喜欢吃,不会胖就好。」殷雅几乎是扯着嘴角说的。 而袁州当然知道眼前的殷雅为什么突然兴致不高,但这话必须一本正经的解释。 嗯吃不胖,就是吃不胖。 袁州很是自觉的给殷雅倒了杯醒好的红酒,缓解殷雅的兴致不高。 「可以配一点红酒。」袁州道。 「铁板鱿鱼配红酒,倒是很神奇的吃法。」殷雅被袁州这样的动作逗笑,忍不住顺手接过杯子喝了一口道。 「饮食方式只要是自己喜欢就好。」袁州认真地说道。 「这倒是。」殷雅点头认同,然后再加夹了一根鱿鱼丢进嘴里。 是的,殷雅有时候也会在袁州面前没那么讲究,有些随性的样子。 而袁州则是点了点头,然后认真的看着殷雅吃,殷雅也很是习惯,就那么边吃鱿鱼边喝着红酒。 时不时的会和袁州聊些趣事,或是公司发生的,或是她所见到的,而袁州则是一个很好的听众。 他把殷雅的每一句话都认真听着,时不时的还会给予回应,或者加入自己的意见。 这边酒馆的后院子里袁州和殷雅两人气氛很是和谐,而另一边对面二楼的乌海那就是抓心挠肝了。 乌海的窗口架着一抬天文望远镜,现在他正对了袁州酒馆的后院,然而望远镜里只有一片冬天依然青翠的竹叶,看不到别的东西。 那就是这样,乌海也执着的把头伸过去认真的贴在望远镜上面看着。 「好香啊,这是鱿鱼的味道,应该是铁板鱿鱼吧,还是香辣味的,真好吃。」乌海边说边忍不住腾出一只手来摸自己的小鬍子。 「袁老闆又在做好吃的,殷雅又在,而我又只能闻着香味。」乌海边死死盯着镜头里的竹叶边小声的嘀嘀咕咕。 「我好像装了滑梯,可以一步到店门口。」乌海下意识的低头瞥了眼窗下的滑梯。 「不行,我不能那么做,」乌海很是坚决的抬头继续看向望远镜:「香辣铁板鱿鱼真香。」 「铁板鱿鱼太香了,简直是作弊。」 「能不能用吃剩的?」 「我今天晚餐要吃这个吃到饱。」乌海在心里暗暗下了这样的决心。 …… 第1486章 粤菜引起热议 对于乌海的想法,袁州和殷雅自然是毫无所知的,但是今天因为有铁板鱿鱼的关系,殷雅倒是比平时晚走了二十分钟。 一直到三点五十袁州才送殷雅才离开。 人一走,袁州就回来收拾好了桌子,然后开始练习起了厨艺。 这边袁州小店算是岁月静好,但外面关于袁州小店的新品粤菜的讨论却是不少。 网上袁州小店的官博下面的转发评论都已经超过了十万加了,毕竟袁州可是上过热搜的男人。 况且这次的粤菜还是和官媒同步宣布,那自然声势更加浩大。 先不说袁州小店官博更新了菜品粤菜的事情后一熘认证大厨或者厨艺机构的微博转发,就是那木匠的面点的冰雕的,陶艺的都没放过这次的机会。 都纷纷一起转发,是以讨论的人就更多了。 就是袁州小店自己的建立的美食群讨论的很热闹,消息那是分分钟的999+,因为消息爆炸,许多潜水的都浮上来了。 而张达明就是一个万年潜水党,他的网名是饭桶先生,他入群的时间非常非常早,因为这人本来就是孙明的网友。 是孙明在一起老饕群里的网友,还是一个宅男富二代,只是在袁州小店开店初期来吃过好几次。 为袁州的神级蛋炒饭所倾倒,但最后因为宅男属性而去日本秋叶原呆了快三年一直没怎么上这个号,最近才回国。 这不一回国就发现袁州现在那已经是国民级别了,甚至日方报纸都有报导,这不一下飞机就赶紧登上了这个老号来看看情况。 [万年潜水回来了,我发现袁老闆出了很多新菜啊,什么川菜、苏菜、粤菜、黔菜、滇菜的。]饭桶先生 [前缀词用的很好,你看来确实潜水了有万年了,除了粤菜之外其他的早就出来了。]前门小白 [想吃粤菜,感觉咱们大蓉城的粤菜就没有正宗的,但是袁老闆现在有了我就不怕了。]噬梦魔君 [期待袁老闆出齐八大菜系,毕竟一家人就要整整齐齐的。]不成佛就要变成魔 说起八大菜系,从古至今,都精通的,是没有的,但袁州很有希望。 随着时间的延长,不仅八大菜系,袁州还能再加上国外菜系。 [粤菜这种东西味道尚可吧,不知道你们吃过没有,反正我是吃过了,也就是排队的时候差点把鞋子挤掉,建议大家这两天去吃的时候自备一双鞋。]二狗狗娃 第76页 [穷逼不想说话,我要攒钱过年回家,为什么要在这时候为难我,我想吃粤菜,想吃袁老闆,划掉,写错了,想吃袁老闆做的菜。]盏月杯影 因为盏月杯影的一句想吃袁老闆然后直接炸出了群里元老级别的姜嫦曦、唐茜他们。 毕竟吃袁老闆这样的大事哪里能少得了她们呢。 而就在大家从粤菜的讨论歪楼到袁州身上的时候,饭桶先生也就是张达明默默的发了一句,他准备今晚就去吃的言论。 这言论一发,下面回话的立刻就跟了许多同去的言论。 这边是网络上要去吃袁州小店新出菜品的人,而现实了这样想的人也不少。 甚至还有一个比较特殊的人,这人不是年轻人,而是头发花白看起来有些年岁的一个老婆婆。 她穿的一丝不苟的深棕色羽绒服,黑色打底裤和一双平跟的黑色皮鞋,正拿着报纸认真的看着呢。 而她看的地方就正是袁州参加交流会的那份报纸,上面写着袁州的基本履历。 只听她扬声道:「洋洋,等你做完作业,妈带你吃粤菜去,这马上过年了,咱娘俩也吃一顿好的当庆祝,你不是早就吵着要吃那葱油鸡吗?这葱油鸡就是粤菜。」 「好咧,都听妈你的。」回话的是一个面白无须,看起来四十多岁的中年男人。 「洋洋你咋出来了?作业做完了?」老婆婆放下报纸,颇有些严厉的看着男人问道。 「嘿嘿,我这不是怕妈你一个人看报纸无聊,这就来陪陪你,作业早就写完了。」中年男人挠了挠头,笑眯眯地说道。 「就你孝顺,那也要多看看书,不然书读少了可不行。」老婆婆被这么一哄,也不生气了,重新笑着说道。 「是是是,肯定都听您的多读书。」中年男人点头,然后双手按住老婆婆的肩膀,让她坐下,顺手从个边上端过一盘红彤彤的草莓递了过来。 「妈,您吃。」中年男人道。 「吃什么吃,时间不早了,走,妈带你去吃葱油鸡。」老婆婆象徵性的拿了一个草莓,但就是这样还转头就塞到了中年男人嘴里,然后重新起身道。 「行,我听说这袁老闆那里可要排队,老妈你行吗?」中年男人抬头不着痕迹的看了眼时钟,然后问道。 「去你的,你妈我还年轻,才中年怎么会排个队就吃不消了。」老婆婆没好气的打了自己儿子一下。 这一下拍在了中年男人的胳膊上,然后老婆婆疑惑了下,侧头看了看中年男人道:「你小子胖了许多。」 「对啊,因为老妈你养的好,今天不还带我去吃我最爱的葱油鸡吗。」中年男人笑呵呵的,显然很有经验的转移了话题。 老婆婆闻言笑了笑,没再追究胖了事情,跟着中年男人就出门了。 这是一个老小区,这个小区以前是炼钢厂的职工宿舍,虽说看起来有些破旧,规划和绿化也算不上好,但却人情味十足,这不两个对话有些奇怪的母子一下楼遇到的人都热情的和他们打招呼。 「欣姐这个时间带洋洋去哪里呢?」 「欣姐下楼了?搓会麻将不?」 「欣姐今天晚上准备吃什么?」 「欣姐最近怎么样?你可是两天没下楼了。」 面对这些热情的招呼,被叫欣姐的老婆婆一概严肃的拒绝。 「不搓麻将,我得给我家洋洋攒钱读大学呢。」 「带洋洋吃那个葱油鸡去,他就爱吃那个。」 「别胡说,谁两天没下楼了,我可是天天上班的。」 被叫的欣姐的老婆婆一边回话,而站她侧身位的洋洋,也就是那个中年男人则一直笑眯眯的冲着大家点头,眼神里都是感谢。 直到两人走出小小的老小区,这些打了招呼的人才嘆息着孝顺、好孩子、可惜了之类的。 但走远的母子俩根本没听见,径直冲着袁州小店去了。 第1487章 全部来一遍 别说这老小区距离袁州小店还不远,走路就能到,大约二十多分钟的样子。 但这却是母子两人第一次往这里走,也是第一次去袁州小店,期间叫洋洋的中年男子一直走在马路的外侧,隐隐护着自己的母亲。 只是很快被自己母亲发现,然后把他赶里面去了,两人都走在路的内侧去了。 两人距离的近,去袁州小店虽然是走路,但也来的很早,他们来的时候门口也不过才排着十来个人。 「你看这店虽然小,但还有外国人在那里排队呢。」欣姐指了指前面排队的两个金发男子,这两人一看就不是华夏人,欣姐自然认得出来的。 「那当然,妈你选的店肯定是最好的。」中年男人洋洋立刻夸赞道。 「这是肯定的,这可是你最爱吃的菜,我可是看了报纸来的。」欣姐一脸自豪地说道。 母子两人就这样说着,然后走到队伍后面去排着,期间叫洋洋的中年男人一直开开心心的和自己老妈说着话。 而刚刚被欣姐指着的两个外国人则是加布里埃尔和刚刚才到华夏没多久的阿尔,也就是那个万年老二也是加布里埃尔的好友阿尔弗雷亚。 是的,阿尔弗雷亚再次来到了华夏,原因自然是楚枭又再次来了华夏,只是楚枭来的是应了袁州的酒会的邀请,而阿尔佛雷亚就是自己跟着来的了。 第77页 酒会在几天后,但楚枭为了避免上次的机场乌龙事件提前了三天到来前天晚间到的,也是顺便来尝尝袁州的粤菜。 至于阿尔佛雷亚则稍晚一天到,昨晚才到达蓉城,因为时差关系他不像加布里埃尔那么能蹦跶,生生在酒店呆了一个白天才稍微调整了时差,只是刚刚醒来就被热情的加布里埃尔直接拽到了这里。 「嘿,我的伙计,是你说楚会来的,但我只看到了越来越多的华夏人。」阿尔佛雷亚有些不满地说道。 是的,阿尔佛雷亚感兴趣的只有楚,他对袁州是真的不感兴趣。 「稍等阿尔,楚一会就会来,他昨天就来了,只是你那时候还在飞机上。」加布里埃尔耸肩道。 「你确定他会来这么一个小地方吃饭?」阿尔佛雷亚挑眉说道。 「哦,小地方,是的这里地方虽小,但大厨的手艺却超过你我。」加布里埃尔也挑动自己的眉头,表情夸奖,但神色却很认真地说道。 「是吗?除了楚之外我不这样认为。」阿尔佛雷亚显然不信,摇头道。 「没关系,等会你吃了就会明白的。」加布里埃尔并未解释,只是接着道:「到时候我的朋友你就会明白楚为什么一来华夏就会来这里吃饭。」 「好的,我很期待。」阿尔佛雷亚点头,略带敷衍地说道。 「说起来你真的不回法兰西?」阿尔佛雷亚皱眉问道。 「不是不回,是暂时不回,我要在这里增加我的厨艺水平。」加布里埃尔纠正了他的说法。 「好吧,随你高兴。」阿尔佛雷亚道。 「到时候你说不定也会来这里的,这里具有一种神奇的魔力,就好似我和迪恩一般,你会的。」加布里埃尔意味深长地说道。 「也许。」阿尔佛雷亚不置可否的耸了耸肩,并未反驳。 毕竟在阿尔佛雷亚的心里打败楚枭才是他现阶段人生的第一要事,然而楚枭从来不接受他的挑战,所以让楚枭接受挑战则是他遇到的第一个困难。 而他现在就在试图解决第一个困难。 因为这次急着带阿尔佛雷亚一起来吃饭,加布里埃尔此次来的很早,早到他们俩就排在乌海的身后。 没多久后,就像加布里埃尔所说楚枭也来到了袁州小店,并且直接走进队伍开始排起了队。 而一直关注的阿尔佛雷亚自然要第一时间就去楚枭那里,只是被加布里埃尔直接拽住手臂道:「我的朋友,你现在去楚枭不会理你的,咱们吃完后可以在门口等着,这样他还会和你说话。」 「要是你现在过去不光是打扰了楚排队,你自己现在排队的位置也会没有的。」加布埃尔劝说道。 「是吗?」阿尔佛雷亚蠢蠢欲动,还是想过去和楚枭打招呼,他道:「我并不在乎这一顿饭。」 「但是楚在乎,你不想试试楚都很在意的大厨的手艺吗?」加布里埃尔显然知道如何劝说自己的朋友。 「好的,我试试。」阿尔佛雷亚被这句话说动,点了点头,又站了回去。 时间很快就来到了袁州小店晚餐快要开始的时候,这时候的人也越来越多了,有些明明已经错过排队但还是站在边上深情的凝望着小店里,这是期待有人不吃饭突然离开他好补上呢。 然而最终并没有这样的机会,周佳站在门口宣布晚餐时间开始,第一个冲进店的自然是乌海,而随后就是加布里埃尔拽着阿尔佛雷亚进门了。 「埃尔,我觉得你粗鲁了许多。」阿尔佛雷亚抚平自己手臂的衣服道。 「为了美食,粗鲁一些又有什么。」加布里埃尔显然不介意阿尔佛雷亚这么说,笑眯眯地回道。 这次阿尔佛雷亚没说话,直接耸肩表示无奈。 是的,优雅礼貌,不慌不忙的加布里埃尔现在也学会快速进店这个技能了。 这两人的对话对于听得懂法语的乌海来说好似根本不存在,他一进店的第一时间就冲着袁州道:「我要点餐,超大份的铁板鱿鱼,十份。」 「……」周佳一脸无语,先不说菜单上没有这菜,就是这点餐方式也太不靠谱了。 袁州瞥了眼乌海,显然知道他为什么点这个菜,但还是淡然的开口:「此菜不在菜单上。」 「但是你下午做了。」乌海定定的看着袁州道。 「嗯,但不在菜单上。」袁州道。 「那好吧,不要超大份也不要十份了,给我一份铁板鱿鱼吧。」乌海妥协道。 袁州懒得理会这个乌兽,直接没说话,倒是一旁的周佳无奈的开口道。 「乌大哥,这道菜菜单上没有,不能点。」周佳道。 「真没有?」乌海确认道。 「没有。」周佳斩钉截铁道。 「好吧,那你把菜单上所有鱿鱼是主要食材的菜都上一遍。」乌海出声道。 …… 第1488章 真香警告 周佳是知道乌海能吃的,毕竟乌兽这名号也不是白得的,但这全部鱿鱼的菜粗略一算都有二三十道,这下就是周佳都怀疑乌海能不能吃完。 毕竟平时乌海一般是吃十道菜的量,但这次增加了三倍就很难说了,是以周佳小心的开口道:「都是鱿鱼的店里现在应该超过三十道,不到四十道的样子,乌大哥能吃完吗?」 「就是怕吃不完,所以我只要了主菜是鱿鱼的菜。」乌海摸着小鬍子,一脸我是认真考虑过的表情。 第78页 「额,好吧,那我下单了。」周佳点头道。 「嗯嗯,去吧。」乌海道。 虽然没吃到铁板鱿鱼,但乌海还是被这么多的鱿鱼才给俘虏了,满足的在一旁等着上菜。 而坐在边上的加布里埃尔和阿尔佛雷亚则是听不懂中文的,自然无法对此表现惊讶。 就是来了这么久的加布里埃尔也只是会说一些而已,就这还是他找了个中文私教学的,当然,他也就才上了两节课,现在会说的菜名多过其他。 这不,加布里埃尔已经拿着菜单像模像样的开始点餐了。 「迷子叉烧,滷肉平盘,客家豆腐,咕噜肉,梅菜肉,再来一个面一个饭就这样吧。」加布里埃尔的口音很重,菜名听着基本都很奇怪,但显然周佳是很习惯的。 「蜜汁叉烧、滷水拼盘、客家酿豆腐。咕咾肉、梅菜扣肉以及蛋炒饭套餐和清汤面套餐对吧?」周佳把加布里埃尔报出的菜名全部重新正确的念了一遍。 周佳念菜名的时候语速缓慢,保证加布里埃尔听清楚的情况下才接着问的。 「对对对,就是这样。」加布里埃尔连忙点头,除了对对对说的中文,剩下的几个字又都是法语。 「好的,还是一样,您是外籍友人只收美金,您看看价格付钱后就可以等吃了。」周佳说着就把按好的价格用计算机递给加布里埃尔看。 不便宜,但对加布里埃尔来说这价格又很便宜,因为他的做饭都超过了这个价格。 看到价格的加布里埃尔边掏钱边侧头对着边上的阿尔佛雷亚开口道:「这里的价格还是很便宜的,这位大厨是个不爱钱的,虽然我觉得他的手艺不应该只收这么一点。」 「哦,是吗?」阿尔佛雷亚出于震惊当中,只是随意点了点头。 其实不怪阿尔佛雷亚震惊,因为他刚刚看到加布里埃尔对着菜单一阵狂点,那架势感觉菜品的数量实在是不少。 而他觉得自己是吃不完的,并且他好奇加布里埃尔的食慾什么时候变得如此可怕了。 阿尔佛雷亚拿着菜单犹豫的半晌才开口:「埃尔,你刚刚点了许多菜。」 「是的,你要吃可以自己点。」加布里埃尔立刻警惕地说道。 阿尔佛雷亚看埃尔这怕他抢食的模样,忍不住想扶额,缓了口气才道:「当然,我会自己点,我只是想问问这里菜品的分量不多吗?」 加布里埃尔认真的思考了一下,然后果断又肯定的点头道:「嗯,不算多。」 「那我也点个菜吧。」阿尔佛雷亚点头,然后根据上面的英文开始猜测菜品,准备点餐。 至于为什么没问加布里埃尔这里的特色这个问题,是因为他已经问过了,说是可以闭着眼睛点。 说完后阿尔佛雷亚招手叫来周佳,然后指着一道名叫豉油皇炒面的菜,示意说他要这道菜。 毕竟英文里炒面的意思还是比较能够表达的,这也是阿尔佛雷亚选择它的原因。 眼看阿尔佛雷亚付完钱后,加布里埃尔忍不住开口问道:「你就点了一个菜?」 「当然。」阿尔佛雷亚点头。 「估计吃不饱。」加布里埃尔诚恳地说道。 「我来这里可不是来吃饭的。」这样说着,阿尔佛雷亚转头看向楚枭排队的地方。 「别怪我没提醒你,这里的饭菜是真的好吃。」加布里埃尔认真地说道。 「美食太多了,不一定每种我都喜欢。」阿尔佛雷亚耸肩。 两人就这样再次说了会话后,餐点就开始陆陆续续的上来了。 首先来的自然是第一个点餐的乌海,他的菜那都是他自己去端的,端过来就开吃,动作娴熟而敏捷。 很快就轮到了加布里埃尔,他上的第一道菜是滷水拼盘,这个拼盘装在一个四四方方分割成四份的盘子里,里面每一片肉都排列的整整齐齐的,让强迫症看了都会很舒服的那种。 菜端上来,加布里埃尔一手不着痕迹的护着才,一边冲着阿尔佛雷亚点了点头,然后就低头开吃了。 「有这么好吃?」看加布里埃尔的动作,阿尔佛雷亚忍不住心里好奇了一下,但显然楚枭在他心里更加重要,是以这个想法只是一闪而过。 等加布里埃尔上第二道菜的时候,阿尔佛雷亚点的豉油皇炒面也终于端了上来。 「您的豉油皇炒面,请慢用。」周佳放下餐盘,道。 「谢谢。」阿尔佛雷亚点头,然后优雅的接过餐盘安置在自己面前。 「你的面看起来不错。」加布里埃尔抽空抬头看了一眼道。 「确实,外表看起来不错。」阿尔佛雷亚贊同的点头。 可不是外表不错,这面装在一个纯黑色的长方形平盘里,炒过放着油亮棕红色的油光的面条松松的堆成了小山的样式。 能清楚的看到面条里混合了蛋皮、洋葱丝、细细白嫩的绿豆芽、以及一些青葱的点做,红红绿绿的炒面和纯黑色的平盘形成了鲜明的对比,煞是好看。 咬开才能发现这面条其实是白色的,但上面每一根都裹着酱油,是以看起来才棕红发亮。 端到身前后,阿尔佛雷亚清楚的闻到一股奇异的香味沖入他的鼻尖,不浓郁,但却很容易勾起人的食慾。 就是哪怕像他这样心不在吃上面的人,都忍不住分泌了口水。 第79页 「闻起来也很不错。」阿尔佛雷亚挑眉道。 因为这道面食是广东那边的特色面食,是以这道面食是配了叉勺的,是以阿尔佛雷亚很自然的拿着叉子叉起一叉子的面直接往嘴里餵去。 …… 第1489章 叫阿姨 阿尔佛雷亚准备餵进嘴里前突然侧头对着加布里埃尔道:「我觉得这里的分量不算少。」 「你现在不觉得,一会就明白了。」加布里埃尔意味深长地说道。 「是吗?」阿尔佛雷亚显然没把他的话放在心上。 「马上你就会知道了,快吃。」加布里埃尔耸肩,然后催促了一声就低头自顾自的吃了起来。 「好吧,但愿如此。」阿尔佛雷亚说完也开始吃了起来。 其实豉油皇炒面说的简单一些就是酱油炒面,因为豉油和酱油虽然有区别,但是并不大。 之所以说豉油其实是酱油也是因为,在粤语里酱油一直被称为「xi油」,就是「豉油」,而豉也就是黄豆的意思,豉油就是大豆酿造出来的酱油。 而豉油和老抽酱油又不同,算是酱油里的头抽,而袁州所用的酱油自然是三伏天晒制,贮藏成熟发酵三年后在秋天霜降后的头一抽酱油,也就是俗称的秋油。 系统提供的酱油自然是极品的黄豆煮熟摊凉后一层黄豆一层酵母再一层盐,这样逐层放进老酱缸发酵,这样的秋油抽出后不需要添加那些化学的谷氨酸钠、酵母抽提物、肌苷酸二钠以及鸟苷酸二钠就能让人觉得鲜美并且还多了化学不能提供的醇厚的酱香味。 是以,阿尔佛雷亚一口把面塞进嘴里后,那酱香味一下子就沖入喉咙。 「吧唧吧唧」阿尔佛雷亚忍不住咀嚼起来。 面条先是煮熟然后拌着那些作料炒制的,按说不该有如此丰富的味道,但事实却是面条爽滑鲜美,带着一种鱿鱼的鲜味,以及韭菜特殊的香味。 「嚓嚓」这样脆脆的声音是脆嫩的绿豆芽被嚼碎的声音,绿豆芽脆脆嫩嫩的还带着蔬菜特有的清香味,但生绿豆的腥味却完全没有了。 配合着秋油浓厚的酱香和鲜美以及面条的柔韧弹牙,让人觉得非常爽口,比起平时吃的那些极品义大利面好吃的多。 义大利面弹牙是够弹牙了,但却没有柔韧的感觉,并且吃不出麦子的香气,这面条咀嚼起来却有种非常淡的麦香味,混合在调味里一点不突出,但却增加了丰富的口感,以及食物本身的味道。 「哦,这个味道还真是不错,相当不错。」阿尔佛雷亚忍不住赞嘆了一句。 然后接着快速的用叉子吃着面条,速度非常快。 因为炒面里的料比较多,时不时的阿尔佛雷亚还能吃道切成丝的鱿鱼,那味道也非常不错,没有腥味不说咬起来脆脆韧韧的非常好吃。 「咔哒」这是叉子碰到平盘发出的轻微声响,但这声音惊醒了阿尔佛雷亚。 「这就没有了?」阿尔佛雷亚有些惊讶的自言自语道。 「啧啧,这里的分量还真的不多。」阿尔佛雷亚显然忘记他刚刚吃之前还说分量不少的事情。 「请再给我来一份这个。」埃尔佛雷亚也不是纠结的人,直接冲着周佳礼貌地说道。 这次不等周佳回答,边上的加布里埃尔就开口了:「这里的所有食物都只能点一次。」 「什么?还有这个规矩?」阿尔佛雷亚惊讶道。 「那是自然,有这样厨艺的厨师都有自己的规矩,这有什么好奇怪的。」加布里埃尔道。 「也是,那再给我来一份其他的面。」阿尔佛雷亚道。 「我建议你试试华夏特有的米饭,那滋味非常绝妙。」加布里埃尔良心建议道。 这次阿尔佛雷亚没再拒绝他的提议,快速的点了神级蛋炒饭套餐,付完钱后就认真的坐在位置上等着。 坐在位置上的阿尔佛雷亚忍不住侧头看了看加布里埃尔的桌面,看着上面精緻漂亮非常符合他审美观的食物,他忍不住有些嘴馋。 但良好的休养以及强大的自制力,以及门外的楚枭很好的抑制住了他的冲动。 强迫自己转回头来的阿尔佛雷亚低头看了看自己的盘子,发现平盘上还剩着几根面条和一根绿豆芽。 「唔,浪费是非常不好的行为,我应该全部吃完。」阿尔佛雷亚一脸严肃又认真的开口。 这么说的同时他还小心的看了看边上的食客,左边是不认识的华夏人,他面上吃的很是优雅,但盘子比舔过的还干净,光洁如新。 而右边则是加布里埃尔,他的吃法和他旁边的那个男人差不多,基本是用倒的形式,所以他们的盘子也很干净。 「应该吃干净,不能浪费的。」阿尔佛雷亚安下心,开始用叉子小心翼翼的叉起平盘上剩下的几根面条。 加布里埃尔因为点的多所以他吃的速度不算快,而接着吃第二波的阿尔佛雷亚也还没吃完,但其位置已经开始翻台有其他食客进门了。 而这个时候门外排队的欣姐和洋洋也距离小店越来越近,现在只剩前面两个人就要轮到他们母子俩了。 前面两人一个是姜嫦曦她在第一个,第二个则是袁州的小迷妹唐茜。 唐茜很是激动的伸头往里看去:「姜姐,马上就要轮到我们了,我还没吃过袁老闆做的粤菜呢,肯定很好吃。」 第80页 「嗯,肯定好吃。」姜嫦曦点头。 「好期待。」唐茜边说边放下垫着的脚,但一个重心不稳人就往后靠了靠。 而她身后就正站着欣姐,若是其他年轻人被这么轻轻蹭了蹭自然是不打紧的,但欣姐年纪大了,被这么轻轻一蹭她人一下子就往后退了一步,倒没事就是吓了一跳。 唐茜立刻意识到了,转头就看到一个头发花白的老人,连忙低头道歉:「对不起婆婆,您怎么样?实在不好意思,是我莽撞了。」 「没事。」欣姐大方的摆手表示没事,但却没完,接着开口道:「你个小姑娘看着漂漂亮亮的怎么叫我婆婆,叫阿姨就差不多了,我可还没到当你婆婆的年龄,我还年轻呢。」 欣姐说着捋了捋头发,一脸好笑地说道。 「啊?额……」唐茜有些愣住,忍不住又瞄了瞄欣姐的白发,以及苍老的面容,一时之间不知道该怎么接话。 …… 第1490章 灵感圣地 「咳咳,是这样的我妈他喜欢别人叫她欣姐,你也可以这么叫的。」洋洋,也就是欣姐身后的那个中年男人开口道。 「啊?这……」唐茜表示她叫不出口,毕竟这样叫一个老人感觉很没有规矩的样子。 「洋洋你没规矩,人家小姑娘一看就才刚刚上班哪里能叫我姐,得叫阿姨才差不多。」欣姐冲着自己儿子一瞪眼,不满道。 「是是是,叫您阿姨,我这不是觉得您不老嘛。」洋洋习惯性嘴甜地说道。 「哪里不老,你都这么大,上高中了,我也算是老了。」欣姐感慨地说道。 「不不不,您不老。」中年男人洋洋立刻道。 母子俩说的挺温情的,但一旁看着的唐茜就有些一言难尽的,不着痕迹的看了看中年男人洋洋。 唐茜心里忍不住暗道:「这是长的太着急了还是我对上高中的年龄有误解?」 倒是站在唐茜身后的姜嫦曦按住唐茜的肩膀,然后上前一步开口道:「欣姐,不好意思这小丫头就是刚出社会,人还不会叫呢。」 「你这丫头说话好听,长得也好,看起来就是个有福气的。」欣姐闻言立刻看向姜嫦曦,一脸笑意地说道。 「多谢欣姐夸奖,您今天带着儿子来吃饭?」姜嫦曦笑眯眯地说道。 「对啊,我儿子洋洋这不刚刚高二放寒假,他爱吃葱油鸡,我看报纸上说这里好吃,就带着来了。」欣姐笑着道。 「这里的菜确实好吃,报纸上说的很对,我来过很多次了。」姜嫦曦附喝道。 「看来我欣姐的眼光还是一如既往的好。」欣姐乐呵呵地说道。 「是的,您眼光很好。」姜嫦曦温和地说道。 「妈……」身后中年男人洋洋刚刚开口叫了个妈就被欣姐一下子拉住道:「对了,这就是我儿子洋洋。」 欣姐一把拉住洋洋往前提了提,洋洋心里闪过不好的预感,果然只听欣姐继续说道:「洋洋这个你叫姐姐,这个你叫阿姨就行了。」 「我……」洋洋脸色酱红,显然是有些不好意思。 「噗,姐姐?」唐茜忍不住出声道。 「嗯,是该叫姐姐,她没比洋洋大几岁,叫我阿姨也适合。」姜嫦曦再次按了按唐茜的肩膀,然后道。 「洋洋快叫人,平时教你的礼貌呢?」欣姐严肃的看着自己儿子道。 「是,妈,我马上就叫。」洋洋点头安抚,然后接着道。 「阿姨,姐姐。」洋洋有气无力的开口。 然后在场的人中,姜嫦曦坦然的点头应声,倒是傻乎乎的唐茜有些搞不清状况,其实也不能说她傻,站在上帝视角是好理解,但当场突然这么一出,反应不过来很正常。 但唐茜因为信任姜嫦曦倒也没说其他的,只能低着头不好意思的轻轻点了点头,叫人这事就算是过去了。 而中年男人这么快妥协也是有原因的,因为这不是第一次了,次数多了也就习惯了。 有些不明所以的难免有些尴尬,而了解情况的虽然没尴尬但也心里不舒服,倒是很少有姜嫦曦这样坦然的。 中年男人洋洋忍不住抬头看了看姜嫦曦,只见她非常愉快的和自己母亲聊着天,聊着一些中年女人感兴趣的琐事和小事。 「看来她知道了。」中年男人洋洋心里暗自猜测,不由感嘆,真是个情商好高的女人。 想到这里,中年男人趁着姜嫦曦抬头的时候忍不住冲着她点头,表示谢意。 而姜嫦曦则是轻微摇头表示不在意,然后又聊了几句后这才转身进店了。 因为这时候又空出了两个位置,该她和唐茜进店用餐了。 而和人聊天的欣姐还有些意犹未尽的对自己儿子说道:「这两个人小姑娘人都好,不知道你将来会给我找个什么样的媳妇。」 「妈,我还小不想这些呢。」洋洋无奈道。 「对对对,你现在学习重要,吃完了葱油鸡你可得好好回家复习。」欣姐道。 「知道,您放心吧,快进去,有位置了。」洋洋这样说着,拉着自己的母亲就往店里走去。 这次腾出位置来的就是加布里埃尔和阿尔佛雷亚两人,这两人一出店门也没走远就在门口站着,等着楚枭进店用餐后出来。 这两人出来的时候,楚枭还没进店吃饭呢,是以两人也就只能在外面一直等着。 第81页 还好,袁州小店的晚餐一共就两个小时,两人出来的时候已经只剩一个半小时了,预计再等一个小时就可以见到楚枭了。 终于等楚枭进店用餐后,阿尔佛雷亚忍不住侧头对自己好友问道:「怎么样?我今天看起来如何?」 「我的朋友,你看起来很精神,祝你好运,希望这次能够邀请到楚和你比试。」加布里埃尔很知道阿尔要听什么,直接把所有的话一次性说完了。 然而两人还是想的太乐观了,在楚枭刚刚吃完出店门,心情愉悦又斗志满满的时候,他这次耐心的听完了阿尔佛雷亚的邀请比赛。 然后严肃又干脆的拒绝了阿尔佛雷亚,接着就转身离开了。 「下次说不定会成功。」加布里埃尔拍了拍自己好友的肩膀,鼓励道。 「我不会放弃的。」阿尔佛雷亚认真地说道。 「当然不能放弃,据我所知楚还会呆好几天。」加布里埃尔道。 「嗯,我会留下的,明天早晨就来。」阿尔佛雷亚道。 「当然,我可是要来吃早餐的。」加布里埃尔道。 「我也是,顺便说一句,这个主厨的手艺非常厉害。」阿尔佛雷亚道。 「当然,据说这是楚唯一的对手。」加布里埃尔点头道。 「好,我知道了,我要留在这里多吃,然后更加了解这个厨师然后有机会也要挑战他。」阿尔佛雷亚目光灼灼的看向小店的袁州,语气肯定地说道。 当然,对于突然多了个挑战人的事情,袁州本人就不知道了,他正在接电话呢。 晚餐时间已经结束,申敏也上楼收拾酒馆去了。 就是这个时候袁州接到了来自师弟马晓的电话。 这是一个慰问电话,毕竟袁州刚刚从京城回来,他们这些做师弟的自然要问问。 寒暄完后,马晓继续喜气洋洋的开口:「师弟你知道吗,我昨天在厕所有了新的灵感,我也准备打一套全榫卯的家具了。」 「厕所果然是所有艺术家和手艺人的灵感圣地啊。」马晓感慨道。 「我们厨师除外。」袁州默默的道。 「……」马晓。 第1491章 如日中天 「师兄……」马晓噎了又噎才出声道。 「嗯,你说,我听着呢。」袁州道。 「没事,就是等我做好榫卯家具到时候请你吃饭。」马晓道。 「好。」袁州一口应下。 「那就这样吧,我就不打扰师兄你了。」马晓说着就要挂电话。 「嗯。」袁州点头,然后挂断了电话。 挂了电话的马晓忍不住想起了袁州刚刚的话:「啧,在厕所找灵感的厨师,天哪不行,不能再想了,好有画面感。」 这样想着的马晓忍不住打了个寒颤,甩了甩头试图忘记这样有味道的画面感。 「干什么呢?让你打个电话还打出毛病了?」连木匠看到马晓怪怪的脸色忍不住道。 「没事师傅,师兄说他过年会给您送年礼呢。」马晓立刻摇头道。 「送什么年礼,这都什么年代了。」连木匠嘴上嫌弃,脸上乐呵呵的很是高兴。 「该送的,说明师兄在意您这个师傅,这是师兄的孝心啊。」马晓连忙道。 「你师兄是有孝心,那你呢?学个手艺学到现在还不如你这个半路出家的师兄。」连木匠习惯性的打击自己徒弟。 「嘿嘿,我这不是愚笨嘛,但也多亏师傅您教的好,您看我这马上就能做整套的榫卯家具。」马晓憨厚的挠着头道。 「算你还能开窍,不然真是想打死你了。」连木匠没好气地说道。 「有您这样厉害的师傅我肯定开窍,肯定开。」马晓道。 「行了别贫了,你去我工具室拿那些东西再看看,别到时候做起来手忙脚乱的。」连木匠冲着马晓挥手,一副不想看见他的样子。 「好咧,那就多谢师傅了,我再去研究研究。」马晓一听连木匠这是要对他开放自己的工作间,哪里有不愿意不高兴的,立刻笑呵呵的就往后院去了。 「这小子三四十的人了还不稳重,还不如袁小子稳重得体。」连木匠哼了一声,嘴上嫌弃着。 但实际上他的工作间里却早就准备好了给马晓学习的榫卯家具和工具,甚至还有他的一部分手稿。 这些动作在以前拜师学艺的人那里,这都是要等到师傅死后才能传给徒弟的,可想而知这些东西的珍贵了。 当然,这些袁州是不知道的,他现在正准备一件大事,拿着一个大大的记事本在认真的写着什么。 「还有几天殷雅就要回家过年了,放完假才能回来,那时候应该就差不多了。」袁州边念叨边在本子上写写画画的。 「嗯,这样还有这样,再加上这些,暂时先这样,剩下的再完善完善。」袁州眉头皱的死紧,然后认真的思索着。 「袁老闆您遇到什么困难了?」突然一道轻柔的声音响起,这是申敏的声音。 「嗯?没有。」袁州立刻直起身,严肃的看着申敏。 「可是……」申敏看向袁州的琉璃台桌面,一副担忧的样子。 「酒馆有什么事吗?」袁州合上记事本,然后问道。 「哦,是这样的,大家想知道过年老闆您是怎么安排的?」申敏问道。 「和去年一样。」袁州道。 第82页 「好的,那现在可以告诉酒客们吗?」申敏问道。 「当然可以,你和周佳明天做完后也可以回家过年了。」袁州温和道。 「其实不用的,老闆您都开门呢。」申敏低头道。 「我开门是因为我家在楼上,你们家可不在这,要不是知道你们离蓉城不远,我早就让你们走了。」袁州道。 「好,那您要是有事就叫我们来上班,反正我们在家也都是玩的。」申敏低头道。 「嗯,我会的。」袁州点头:「去吧。」 「好,那我去和酒客们说。」申敏点头。 「明天做完活留一下,咱们也是要发年终奖的。」袁州道。 「好,谢谢老闆。」申敏脸上带着笑容,已经不像以前那么害羞了,认真的点头应道。 「好了,去吧。」袁州再次道。 这次申敏没说话,点了点头又从樱虾墙景门进去了。 而袁州则拉开琉璃台下面的抽屉,直接把记事本放到最底层去了,而抽屉的另一边则躺着两个大红色的红包,上面写着压岁钱三个金色的字,看起来就喜气洋洋的。 趁着过年没几天,袁州再次举办了酒会,这次的酒会和其他两次的举办情况一样,都是由程技师负责外面,袁州负责内部招待。 当然,这次酒会有个必须邀请的人那就是陈维,还有一个一定要来的就是方恒了,毕竟关于酒这个东西,按他的说法那就是死都要来。 还有就是喜欢喝酒放松的吴云贵吴总也当仁不让的亲自问程技师要了一张请柬,颠颠的就跑来了。 说起吴云贵这个大佬,他也是非常有趣的,虽然是个商人但做事还是挺让人喜欢的。 比如这次他想借用袁州刚刚参加亚太交流会的名声,他就不是直接打大屏幕gg了。 他这次搞的更加盛大,他直接包车,是的,就像那些明星应援一样,他也潮流了一把,直接包公交车。 直接把整个蓉城公交车的6路、8路、16路、18路、26路、28路、36路、38路、46路、48路、56路、58路、66路、68路、76路、78路、86路一直到88路的所有带六带八的公交车都被吴云贵承包了。 这些公交车的车身上面一面印着欢迎袁州结束交流回到蓉城,一面印着袁州小店的部分菜单以及暗搓搓的他们公司美食城的gg。 那场面可以说相当盛大了,并且为了让人注意到gg,吴云贵公司的宣传部也是费了心思的,那就是在袁州回来的那一整天乘坐这几路公交车都不需要付车费,因为他们承包了。 「我的乖乖,这袁州是不是太厉害了。」 「厉不厉害我不知道,我感觉这袁州好壕!这得花好多钱吧。」 从来没有一个厨师,能够弄出如此大阵势,这真是开天闢地的头一遭。 所以袁州现在在整个蓉城的名声可以说是如日中天,即使不是吃货,不关注吃东西,都知道袁州。 也就是袁州自己不怎么出门,所以才感觉不怎么出来。 也幸好吴云贵按照袁州的要求用的他的侧面照,不然袁州在蓉城可比那些明星出名多了。 …… 第1492章 牛王 吴云贵做这些事情前那自然都是先和袁州商量过的,毕竟他可不会做那些二逼的事情让这个桃溪路的标志人物心存芥蒂。 这可不是什么聪明的做法,是以袁州是吴云贵再次帮他宣传了的,但袁州也确实没想到这么好的效果。 甚至那几天的报纸都是关于此的报导,而那时候袁州正在忙碌倒是没多在意这些。 正因为如此,吴云贵亲自问程技师要请帖的时候,程技师是直接给了的。 除了这些人以外,这次周会长又再次带着于道一来了,是的就是那个道士。 虽说是道士,但他也爱酒,也爱茶,是以袁州的酒会他自然也来了。 再有就是早早在蓉城等着的楚枭了,他这次是从从容容的来喝酒的,看起来倒是很悠闲的样子。 还有就是一些本地的厨师和方恒带来的品酒师了,人数一样的贵精不在多。 酒会袁州准备了红酒、郫筒酒、啤酒,可以说店里有的酒他都准备了出来,可以说是高雅的普通的都有,算是雅俗共赏了。 这次的酒会和前面的茶会、点心会一样也很是成功。 参加完酒会后,楚枭再次回法国去了,而共同回去的还有再次邀请失败的阿尔佛雷亚。 阿尔佛雷亚随着楚枭而来,又随着楚枭而走,算是很有毅力了。 酒会一结束,距离过年就没几天了,不知不觉这都是袁州开店以来的第三个年了。 这时候,距离远的基本都已经回家过年了,许多的熟悉食客已经不见踪影,比如殷雅、马志达他们公司就已经开始放假了。 当然,殷雅走之前是和袁州特意告别了的,但这次去车站殷雅没让袁州送。 而袁州这次也非常好说话,并未勉强殷雅,因为他只等着殷雅再次回蓉城他好放大招。 这点在袁州送殷雅最后喝完酒后出门的时候,他就说了。 「我这次可以不送你。」袁州道。 「嗯。」殷雅轻轻点头。 「但是等你回来我有东西要给你。」袁州目光灼灼的看着殷雅道。 殷雅难得被袁州如此坚定又炽热的目光看着,耳后有些羞红的微微撇开头道:「新年礼物是吧,我也会准备的。」 第83页 「嗯,算是新年礼物。」袁州点头,并未纠正。 「其实不让你送也是因为你要开店。」殷雅顿了顿接着道:「我知道你喜欢做菜开店,我不希望我的事影响你做你喜欢的事情。」 「不会。」袁州道。 「啊?」殷雅懵了懵。 「你不会影响我做我喜欢的事情。」袁州肯定道。 「咳,」殷雅被袁州突如其来的像是表白一般的话语惊到,镇定了一下才道:「那个,我该走了。」 可能是觉得自己说的有些生硬,殷雅又连忙补充了一句道:「我很期待你的过年礼物。」 「嗯,路上小心,注意安全。」袁州道。 「好,来年见。」殷雅轻声道。 「嗯,来年见。」袁州也点头道。 直到殷雅的人影走出后巷,袁州才轻声又坚定的道:「来年就不一样了。」 袁州小店这里虽然少了熟悉的食客,但袁州小店的生意到还是一如既往的好,甚至食客有增无减。 但是现在这些来吃饭的食客们多了些毛躁的感觉,袁州倒是很知道这种感觉,就像马上要过年心里既激动又忐忑的那种感觉。 这感觉用一个词来形容那就是春节前综合症。 食客们有春节前综合症,但袁州现在却随着厨艺的精深而越来越平稳随和,反而没有了这样毛躁的感觉,很是安然的每天按部就班的开店、做菜、提升厨艺以及其他技艺。 对了,时间拉回酒会刚刚结束的时候。 袁州刚刚宣布酒会结束,系统那边立刻就提示袁州的任务完成了。 送完所有参与的客人后,袁州才一个人安安静静的开始查看任务。 【名望任务】宿主现在已经是本系统认定的巅峰中级厨师,并且在厨师中的声望提升,是时候组织两到三场活动让厨艺界大众知道宿主的存在了。(已完成) (任务说明:作为一个在华夏厨界有了极高名望的名厨,那么组织两到三场活动来让更多厨师认识宿主,就是一件势在必行的事情了。) (任务要求:组织两到三场厨师内部活动,活动内容宿主可以自行决定,人数不限,时间不限。) 【任务奖励】神秘大礼。(可领取) 「既然已经完成任务了,系统你该说下这神秘礼物到底是什么了吧?」袁州好奇的问道。 系统现字:「宿主领取即可知晓。」 「好吧,那就领取。」袁州倒也干脆,直接就开口说道。 系统现字:「已发送,请宿主接收。」 系统刚刚现完字,那神秘大礼立刻变幻成了一本书,就像平时袁州得到的其他菜谱一样,看起来是某种菜谱。 但这次和其他什么菜系什么的不同,这书上写着大大的金灿灿的两个字,但看着这两个字袁州就没有点开的动力了。 因为这书面上写着牛王两个字,这让袁州简直无力吐槽。 沉默了好一会,确定这书籍确实写着牛王两个字后,袁州开口:「系统你不是一个严谨的厨师系统吗?」 系统现字:「是的,本系统是一个严谨的厨师系统。」 「既然这样,你能解释一下牛王是什么吗?」袁州吐槽道。 系统现字:「牛王乃是简称,此奖励全称牛排之王。」 「……」袁州表示这六个点充分表示了他的心情,他无话可说。 「神tm牛排之王简称牛王,系统你怎么干脆叫排王。」袁州扶额道。 系统现字:「排王有排球之王的简称的嫌疑,是以简称为牛王更为通俗易懂。」 「系统,你对通俗易懂这个成语是不是有什么误解?」袁州怀疑道,牛王和排王的区别在什么地方? 系统现字:「通俗易懂此语出自《跃进中原的胜利形势与今后的政策策略》意思是是广大人民群众都能懂得。」 「行吧,当你明白,但是这牛王也太敷衍了,听起来像是养牛的。」袁州沉默半晌还是再次吐槽了一句。 但系统解释的牛排之王,袁州倒是明白了这奖励是什么,是以吐槽完后他直接点开书籍查看了起来。 …… 第1493章 精准的凌宏 是的,袁州明白了这奖励是什么。 其实很简单,牛排之王,那自然是烹饪牛排的方式方法,而这正是袁州所需要的。 毕竟现在店里一共就四个外国菜,实在是有点少。 但现在随着袁州名气越来越大后,来店里的外国人却越加多了起来,虽说发扬华夏的菜系很重要,但会一会外国菜也很重要。 要知道老祖宗都说了,咱们得学会师夷长技以制夷,那么学会外国的菜系也是很重要的。 是以,袁州吐槽归吐槽,但学习起来还是不马虎的。 这不就直接点开,微闭双目坐在位置上就吸收了起来。 果然不愧是封面写着牛王两字的,这书一点开开始就是先行介绍的各种牛的种类,以及关于牛身体部位的介绍。 最后才是关于如何烹饪牛肉的方式方法,以及其他中外牛排烹饪大师的烹饪技巧。 内容实在很多,根本不像外表看起来的就是一本书的样式,是以袁州也只是粗略的吸收了一番,然后就睁开了眼睛。 「还真是下雨天的伞,来的及时的很。」袁州想着年后的个人厨艺展,露出了满意的笑容。 第84页 「没想到啊,系统看来你有时候还是不坑的。」袁州道。 系统现字:「因宿主完美完成名望任务,是以奖励的是完整版。」 「你的意思是,如果不是举办的三场交流会,你给的只有一半?」袁州问道。 系统现字:「是的,宿主。」 「那如果只举办两次,奖励是多少?」袁州好奇的问道。 系统现字:「牛王内容的一半。」 「啧啧,还好我机智聪明又敏锐才没有被系统你的表面所迷惑。」袁州摸着自己的额头,一脸得意的感慨。 可不是,要不是袁州觉得茶、点心、酒,这样举办感觉才完整,说不定又被系统给坑了。 「我要收回你不坑的话,你还是原来的那个系统。」袁州道。 系统现字:「多谢宿主夸奖。」 「呵呵。」得了完整奖励的袁州表示他大人有大量,不和系统一般计较。 因为得了牛排的奖励,年前的这段时间,袁州一直不停的在熟悉着牛排的内容,可以说过的忙碌又充实。 而另一边也有人非常忙碌,这人不是别人,他就是凌宏。 按说他一个富二代,临近过年不应该这么忙碌的,但今年却情况特殊,他这次甚至动用了自己爷爷的关系,这才联繫到了一个国外的知名专家,约好今天可以打半个小时的咨询电话。 没办法,谁让凌宏没法把人带过去,是以只能採取这样迂回又麻烦的办法,但凌宏却甘之如饴。 但因为时差关系,凌宏是直接吃完晚餐后到现在都没有睡觉,就直接等在家里看着时钟,等着时间到了后可以和那边通话。 毕竟凌宏要打的电话是美国纽约那边,这两个地方有着十二个小时的时差。 而他们约的时间是下午的三点半,而对凌宏来说这个时间是蓉城凌晨的三点半。 整个别墅里都很安静,只剩下凌宏翻动资料的声音。 是的,凌宏不是就那么干巴巴的等着,他的手边堆着一大摞的资料,隐约可以看到有专业的医科书籍各种医学报导,还有许多的报刊杂志,而这些资料上面记录的都是关于胰腺癌这个癌症的资料。 甚至不光是这些,还有些许多的其他书籍,比如大众的2010年吉林文史出版社出版的《治癒癌症救命疗法》,台湾大学医学院外科教授,台大医院外科主治医师,财团法人乳癌防治基金会董事长出版的《癌症饮食全书》。 哈弗大学教授康景轩着的《吃出健康的智慧》,曾晓飞博士着的《生命的守护神——不饱和脂肪酸欧米茄-3》,还有哥伦比亚大学医学中心的癌症医师辛达塔·穆克吉siddhartha mukherjee所着的《万病之王》这样的书籍凌宏的桌子上也堆着不少。 「唰唰唰」的书页翻动的声音不断响起,同时凌宏又还时不时的注意着时间。 凌宏在这里煎熬的时候,另一边美国纽约一所高级私立医院里,一位棕发蓝眼看起来五十多岁,面色和蔼的老头从一旁的会议室走出来,准备进入自己的办公室。 这个时间是美国纽约下午三点二十,他刚要进门,办公室外的女助理立刻起身道:「赫伯特博士,您三点三十有个来自华夏的越洋电话。」 「哦,好的。」被叫赫伯特的老头点了点头,表示知道了。 「吱呀」赫伯特推开门准备进去,突然又侧头道:「那位要打电话来的人提供病人资料了吗?」 「没有,赫伯特博士,他说会与您亲自交谈。」女助理立刻道重复了一遍一周前预约时的话语。 一周前凌宏预约的时候就说明了他不会提供病人的资料,所有的事情他都会亲自和赫伯特交谈。 虽然不和规矩,但凌宏本来就是走的关系,才能预约到这么近的时间,要不然以这位赫伯特在胰腺癌的权威领域来说哪里有时间接凌宏的电话。 也是关系够硬才能说服他们同样所有资料由凌宏亲自告诉赫伯特博士这件事。 「好吧,我知道了,给我送一杯咖啡进来。」赫伯特点头,然后开门进去。 「是的,赫伯特博士。」女助理立刻应声,然后泡咖啡去了。 赫伯特刚刚开完一场会议,还是挺累的,他径直走到办公桌前面坐下,然后喃喃道:「还有喝杯咖啡的时间,不错。」 这样说着,那边办公室的敲门声就响起了。 「请进。」赫伯特朗声道。 「吱呀」门一开,女助理端着咖啡杯进来了。 「赫伯特博士,您的咖啡。」女助理道。 「好的,谢谢哆丽丝。」赫伯特示意女助理把咖啡放下。 「不客气,这是我应该做的。」女助理放下咖啡,然后轻手轻脚的走出办公室,然后掩上门。 「唔,哆丽丝的咖啡果然不错。」赫伯特轻轻喝了一口咖啡然后赞嘆道。 就在这个时候,办公桌上的电话响了起来,赫伯特下意识的看了眼时间,秒针刚刚转动道三点三十的最后一秒。 「哦,还真是准时。」赫伯特挑眉,然后接起了电话。 …… 第1494章 特殊疗法 这样说着的赫伯特博士放下咖啡,直接接起了桌上的电话。 而远在地球另一边的凌宏则是松了口气,然后缓下声音直接开口道:「你好,我是格纳,在一个星期前预约咨询胰腺癌的人。」 第85页 「是的,我知道,我记得,你好,我是赫伯特博士。」赫伯特点头应道。 凌宏听闻赫伯特的声音传来,心里的紧张稍稍退却,其实倒也不怪凌宏。 实在是赫伯特太有名了,并且他对于胰腺癌的研究也是举世闻名的,十分难以邀请道。 「是这样的,我有个女性朋友,她得了胰腺癌,发现的时候就已经是晚期了,当时检查是说差不多还有两个月的时间。」凌宏的英文很是流畅。 不论是发音还是用词都很美式,赫伯特能听的很明白,但凌宏还是尽量简短的说清楚阮小青的情况。 「我很遗憾,请继续。」赫伯特道。 「好的,但她从检查至今虽然不能确定,但时间肯定已经超过两个月了。」凌宏深吸一口气,然后说道。 「那说明治疗控制的情况不错,你应该感到庆幸。」赫伯特道。 「是的是的,我很庆幸,但我其实并没有见到她积极配合治疗。」凌宏声音里有种隐约的无奈。 「这可不太好。」赫伯特道。 「是这样的,她现在的症状有背部以及腹部疼痛,体重下降,但并没有黄疸症状发生,呕吐和便秘或者黑便这些症状我并没有见到。」凌宏不停的说着他所观察出来的阮小青的症状。 「但她精神还不错,看起来也是乐观的。」凌宏接着道。 「好的,你知道我们时间不多,要不你发一份关于你的那位朋友病例的传真或者邮件给我,我想这样有助于我更快的了解病情,你说是吧。」赫伯特真诚的建议道。 「毕竟胰腺癌也分为很多的种类,针对不同的种类你需要知道的东西也是不同的。」赫伯特道。 凌宏听着赫伯特认真的建议,但却低头看着桌面的文件沉默了几秒没说话。 哪怕这半小时花费了一个很大人情,可以说每一分每一秒都很珍贵,但凌宏还是没说话。 好一会后,直到电话那头的赫伯特都皱起了眉头,凌宏才再次开口:「实在抱歉,我没有她的病例,我想我暂时也拿不到这份病例。」 「那不好意思,我想我帮不了你。」赫伯特这下眉头皱的更紧了,但还是直接开口道。 「不,赫伯特博士您可以的。」凌宏语气肯定地说道。 「嘿,小伙子我是对胰腺癌有些研究,但我可不是上帝,没办法凭空给你诊断。」赫伯特不禁好笑道。 「我知道,赫伯特博士,我今天来咨询其实是想知道一般胰腺癌晚期是否能够治癒。」凌宏声音低沉的问道。 但不等电话那头的赫伯特回答,凌宏又再次开口:「我指的是像她这样的情况。」 「嘿小伙子,你知道我手上并没有病例,也不知道你的那位朋友是否做了手术切除,也不清楚你朋友的胰腺癌是否转移,甚至不知道你朋友的胰腺癌是哪一种,所以我可不知道。」赫伯特难得说了很长又很快的一段话。 「并且,听你的口气你对胰腺癌也是做过功课的,那么就更应该知道真正的胰腺癌晚期如果不治疗,最多三个月,这还是建立在身体情况不错的基础上。」赫伯特接着道。 而凌宏一点不在意赫伯特语气带着的不满,认认真真的解释道:「据说观察,她应该是得的胰腺尾部癌症,并没有做过手术切除,转移情况倒是不明,不过可能压迫了腹腔神经所以会背部疼痛。」 电话那头听着的赫伯特都忍不住要翻白眼了,毕竟凌宏要求听起来是要他隔空诊断,他可做不到。 「是这样的格纳,我建议你要么把你朋友的近期病例传送给我,要么带着她本人来我的医院做一个全面的检查,不然我无法给你想要的答案。」赫伯特再次强调道。 「是,赫伯特博士您说的我都懂,最后一个问题。」凌宏连连应是,然后接着问问题。 「好吧,你还有十分钟。」赫伯特看了一眼时间,提醒道。 赫伯特的提醒很明白的告诉凌宏,他就只有十分钟问话的时间了。 「她胃口不错,大约能够进食普通人三分之二的食量,如果保持这样的食量,营养又足够的话是否能够维持更久的生命。」凌宏道。 「你说的普通人是什么食量?」赫伯特好奇的问道。 要知道所谓胰腺它其实就是人体第二大消化腺,而胰腺的功能则包括了外分泌和内分泌功能。 而胰腺的组织可产生胰液为外分泌功能;胰腺内的胰岛细胞可产生胰岛素、胰高血糖素等物质属内分泌功能。 并且这个胰腺的位置还在胃的后方,在第1、2腰椎的高处横贴于腹后壁这样的地方。 所以这样的器官出了问题那么肯定是要引起消化系统的紊乱,是以消瘦难以进食这可以说是胰腺癌的基本症状了。 而人这个动物也是非常奇怪的,无论什么病症能够吃东西都还能多熬一段时间,但一旦无法进食那么距离上帝召唤也就不远了。 是以,赫伯特才对凌宏所说的普通人三分之二的食量存有疑虑。 「就是健康的普通人食量。」凌宏肯定道。 「这就很奇怪了,以你浅薄的了解也应该明白胰腺癌不论哪种都是对食物难以下咽的,我想问问你们是有特殊的辅助疗法吗?」赫伯特很感兴趣的问道。 他所说的浅薄了解,并不是讽刺的意味,因为一般人没专业学过,都叫浅薄,只不过这话听上去有攻击意味。 第86页 吃饭是个大难题,而让胰腺癌病人吃饭就更加困难了。 听到这个问题凌宏再次沉默了,他想起当袁州去亚太交流会他带阮小青出去吃饭的时候,阮小青那难以下咽的样子。 说实话,哪怕阮小青很努力在吃了,但还是只吃了平时的五分之一,可以说浅尝辄止了。 「没有特殊疗法,因为好吃。」凌宏想着袁州的手艺,语气肯定的回答道。 「哈?」赫伯特一脸懵逼。 …… 第1495章 一定会有奇蹟的 赫伯特拿起听筒,举到自己眼前看了看,发现它没坏,只能再次开口道:「不知道格纳你刚刚说的什么,我想越洋电话的信号可能不是很稳定。」 「是这样的,应该是因为食物美味,所以她能够多吃。」凌宏再次重复道。 「格纳,我想你就算不愿意告诉我,你们特殊的疗法也不必说这样一个理由来敷衍我。」赫伯特摊手道。 「不不不,赫伯特博士请别误会,我说的是事实,实际上她只在一家店铺里能够吃那么食物,在其他地方都不行。」凌宏道。 「难道是那家店铺有什么特殊的地方?」赫伯特感觉道了凌宏语气的真诚,暂时相信了凌宏的话,开口问道。 「有特殊的地方,那家店的厨师手艺特别好,超过了世界上的大部分人。」凌宏道。 「看起来是米其林三星的水准。」赫伯特揶揄道。 「比起米其林三星还要好得多,毕竟败在他手下的米其林三星主厨并不少。」凌宏道。 别人不知道,但凌宏可是知道迪恩、楚枭、加布里埃尔这些人都是米其林三星主厨的。 「若是有一个厨艺超过米其林三星主厨亲自为其做菜,那么多吃一些也能够理解,毕竟太过美味的食物还是让人难以抗拒的。」赫伯特勉强道。 凌宏没有解释袁州并不是专门在为阮小青做菜,而是接着问道:「那么这样的情况是否能够维持更久的生命?」 「或者说是好转呢?毕竟前面那个医生说只有两个月,但现在时间已经超过两个月了,是不是有可能它在好转。」凌宏忐忑的问道。 「格纳,我想你知道胰腺癌近5年来的生存率低于1%,是预后最差的恶性肿瘤之一,并且因为胰腺癌它早期的确诊率不高,但手术的死亡率却很高,而治癒率又非常低,所以既然已经确认为晚期,那么你说的情况应该是不太可能发生的。」赫伯特说起胰腺癌的死亡率的时候声音格外沉重而低沉。 「可是她现在能吃饭,精神也不错。」凌宏喃喃道。 「是的,这样可以保证她生命的活力,确实可以增加她的生机。」赫伯特道。 其实说到现在赫伯特基本对于凌宏提供的信息有了一定的了解,在他看来应该是凌宏的女性友人,妻子或者女友之类的得了此类的病症,但他却没告诉对方,所以在这里偷偷咨询。 毕竟这样的情况在赫伯特看来并不少见,是以赫伯特的语气难得有了些柔软,也不再责怪凌宏没提供病人资料就这么胡乱问一通了。 「那么有没有可能,我是说万分之一的可能就这样好了,或者能够很久很久的时间?」凌宏不死心的继续问道。 「嘿格纳,我从不否认有奇蹟的存在,甚至说有时候还真有这样的奇蹟,但这就像该死的上帝的心情一样让人捉摸不透。」赫伯特无奈地说道。 「好的,我明白了。」凌宏道。 「那就好,那么期待有机会能够见到你的那位朋友。」赫伯特道。 「好的,有机会我会带她来的。」凌宏道。 「那么格纳,再见。」赫伯特看了看时间,差不多正好三十分钟,然后就直接挂断了电话。 「嘟嘟嘟」凌宏的手机里发出电话挂断的忙音,然后跳转回了开机页面,而他拿着手机忍不住嘆气。 「不不不,不能嘆气,我想有机会的,毕竟就连赫伯特博士都说有可能有奇蹟的,何况她现在还能吃饭。」说到最后一句的时候,凌宏的声音格外温柔。 就像是想起了平时阮小青吃饭的样子一般,凌宏忍不住露出一个淡淡的微笑。 「赫伯特肯定很震惊小青能吃那么多,不过也幸好有袁州在。」凌宏忍不住想起赫伯特刚刚惊讶,心情稍稍松快了起来。 可不是震惊吗,就是挂了电话赫伯特还忍不住嘀咕了一句:「不知道能够让胰腺癌病人都能吃下的美味是什么样的。」 「有机会可以去研究研究。」赫伯特念叨道。 「赫伯特博士,您的下一位预约者就要到了,需要我做什么吗?」女助理哆丽丝的进门打断了赫伯特的想法。 「不用,直接把人带进来就可以了。」赫伯特摇头道。 「好的,博士。」哆丽丝点头,然后关上门出去了。 当然,这些事情远隔重洋的凌宏是不知道了,他一看时间已经是凌晨四点一刻了,也就赶忙放下手里的资料准备洗漱一番睡觉了。 毕竟他早晨还得去和阮小青一起吃早餐,虽然没有约好,但两人已然有了些默契。 除了生病这事,凌宏和阮小青现在已经成为了不错的朋友,能够聊的话题也多了很多。 话题多了也发现两人讨厌的东西都很相似,虽然喜欢的东西不同。 第87页 不是在有部日剧里曾有个老人说过,喜欢的东西相不相同无所谓,能够决定两人一起过下去的其实是两人讨厌的东西是否相同。 恰好,凌宏和阮小青讨厌的东西很一致,这也决定了两人现在更加亲密的关系。 躺倒床上前,凌宏还在向着:「小青说今年过年不回去,那我得赶快结束公司的事情好多陪陪她,这也能够增加我们的相处时间。」 怀着这样心情,凌宏心情很好的安眠了过去,两个小时后,六点半的时候又在闹钟的声音下醒来。 洗漱穿衣,然后凌宏径直往门外走去,他得赶快去桃溪路,然后等着和小青一起吃早餐呢。 期间路过客厅的时候碰见早起的凌老爷子,凌宏快速招呼了一句早,然后就立刻出门了。 而这时候的凌老爷子还没来得及回答,看着凌宏快步出门的样子,凌老爷子忍不住对着边上的老副官道:「你看看这小子,生他还不如生块肥猪肉,至少还能吃块肉。」 「老爷子,这要是块肥猪肉怕是就不能叫您爷爷了。」老副官显然很懂凌老爷子的心思,笑道。 「哼,小时候还可以,现在大了就不行了,也不知道带老爷子我多去吃点好吃的。」凌老爷子哼了一声。 「老爷子您是想去袁老闆店里了吧?」老副官一语中的道。 「还是老伙计你懂我,今儿个咱们去吃晚餐去。」凌老爷子立刻道。 「好咧,都听您的。」老副官也没反对,点头应道。 …… 第1496章 赶流行 老副官笑了笑并未接话,只是扶着凌老爷子去了餐桌准备吃早餐了。 要说老副官没反对的原因其实很简单,因为最近凌老爷子的身体指标不错,可以出门吃饭了。 而这也是凌老爷子最近都没去袁州那里吃饭的原因,他年龄大了实在没法在那里站那么久等着。 最主要的是因为前段时间去完成贾班长未完成的事情,找寻那些战友的亲友,因此太过劳累这才病了一次。 是以,就被严格监控的饮食,这不才好一点就惦记着去袁州那里吃饭了。 这边凌宏一起床就往袁州小店赶去,而另一边也有人早起了,这人就是乌海。 乌海站在自己窗边等着袁州跑步路过,而袁州则是认真的跑着步,时不时的回应些街坊邻居的招呼。 「袁老闆早。」 「小袁老闆早上好,又锻鍊呢。」 「小袁你果然是年轻啊,又穿这么少跑步。」 「注意身体袁老闆,最近流感挺严重。」 「胡说什么,锻鍊身体自然就身体强壮,肯定不会被传染。」 「可不是,一天到晚多想袁老闆好,是吧袁老闆,我们店里到了一批好食材,袁老闆有时间可以来吃。」 听到这下问候,袁州都一一点头表示听见了招呼,这些个听上去没营养的话,听着还挺顺耳的。 来自于街坊邻居的问候,现在高楼大厦,隔壁1101都不人数1102,更别说什么街坊邻里。 很多人请袁州吃饭的,特别是开饭店的,他们现在是都觉得,能够请袁老闆到自己店里吃一顿,那新年一定顺利。 去年也这样,袁州也只同意了一两家,然后这两家店今年生意就格外好,也不知道这锦鲤属性是什么地方来的。 当然也可以想像,更多的还是一些则是关心袁州过年是否营业的事情。 「袁老闆你过年还开门不?」 「对呀,袁老闆今年过年开门不?」 「要是开门您知会一声,到时候我们也跟着一起开,毕竟不能让桃溪路上只有袁老闆一人。」显然说这话的是边上的店铺。 「就是就是,您要是开门,咱们也开门,也让袁老闆热热闹闹的。」 「开的,和往常一样三十晚上不开,只开灯吃饭。」袁州应道。 「那行,那咱们今年也在这桃溪路开到年三十白天。」店家纷纷应声道。 「对,咱们留到三十白天。」边上的也附和道。 「好的。」袁州点头,然后慢慢跑远。 而身后的讨论却没有停止。 「这袁老闆年纪轻轻的一个人支撑一家店,也是厉害啊。」这是新来开店没多久的店老闆,忍不住感慨。 「对啊,多亏袁老闆这都临近过年咱们生意还这么好,甚至有增无减的。」接话的也是新来开吃食店的老闆。 「你这是见识太少,袁老闆哪里是支撑一家店,他是支撑咱们这一整块的人流量,不然哪里来的这么多客人。」说话的是五金店的坡子王老闆。 「可不是,你来得晚不知道咱们桃溪路以前什么模样,那时候可没现在热闹。」一起附喝也是这条街的老店主。 「就是,多亏袁老闆咱们才能生意这么好,咱们这都是靠着袁老闆沾光呢。」这个是袁老闆对面那常常换招牌的老闆。 「谁说不是呢,人家袁老闆在这里开这生意这么好的店,以前说在桃溪路有套房,没这么,现在你说在桃溪路有套房,那真的就不一样了。」路过的大妈插了个嘴。 「这的确,前不久我去办理分店的业务,然后政府人员态度很普通,但我一说总店在桃溪路,那傢伙,目光中充满羡慕。」有人说。 以前最值钱的中文字是「拆」,现在最值钱的是「桃溪路店」。 第88页 「我看那前面的美食城都在宣传他们靠近咱们桃溪路,临近袁老闆的店铺呢。」这个新来的老闆口气自豪地说道。 「那是肯定的,要知道那什么美食城的老闆出了这个数请袁老闆去给他当总厨,人袁老闆都没干。」大妈收起买菜的篮子,比划了五个手指头,表情夸张地说道。 「这个数是多少?」新来的萌新老闆好奇的看向大妈。 大妈立刻神神秘秘的走进两人,然后口沫横飞的讲述了起来,从吴云贵如何知道袁州开始,然后说道袁州如何为了这条街的店铺和邻居拒绝吴云贵为结尾。 期间对袁州那是毫不吝啬各种溢美之词,什么年轻有为那都是最轻的,宗师气度都是打底的词语。 那说的是有鼻子有眼的,就是袁州本人在听见估计也会听的津津有味,这说的就好似一出三顾茅庐一样精彩。 当然,这些袁州是听不见了,他脚步没停,这时候正跑到乌海的楼下。 「哟。」乌海抬手招呼了一声。 「下来跑步?」袁州道。 「不不不,本来是这样打算的,但现在不用了。」乌海摇头道。 「哦。」袁州听完准备继续跑走。 「你不问问我为什么?」乌海摸着小鬍子一脸你快问我的表情。 「没兴趣知道。」袁州冷漠道。 「额……」乌海手一顿,然后自顾自的开口了:「本来我打算问问你今年年三十有饭吃没有,毕竟今年又是我和郑家伟两个孤家寡人,所以我打算来陪你过年。」 「对了,不用谢我,我一向这么急公好义。」乌海道。 乌海说那叫一个一本正经而又理所当然,好似这样就能掩盖他想来蹭饭的目的一样。 「谢谢,不用。」袁州说完,直接跑远。 毕竟乌海的成语用法实在是让袁州这个三好学生难以忍受。 「年三十等我来团年。」乌海冲着袁州背影大吼了一声。 袁州果断当没听见,直接跑进后巷,然后回到店里洗漱去了。 因为快要过年,袁州最近的习惯都是开着门准备早餐的食材,但今天一开门他就看见两个人站在门口。 「老闆早上好。」周佳和申敏两人异口同声的招呼道。 「嗯,早。」袁州淡定的点头。 周佳和申敏对视一眼,然后周佳开口道:「是这样的老闆,您说今天就是上班的最后一天,晚上也不用人上班,所以我就和申敏商量了一下今天我们俩一起来。」 说这话的时候,周佳是有些忐忑的,就是一旁的申敏也有些紧张。 毕竟袁州说了让她们下午留一下,但她们因为想要多帮些忙所以提早来了,是以现在有些忐忑。 其实若是三年前,或者说两年前的袁州都不会让她们这么忐忑的,但现在的袁州越来越具有宗师气度,越来越有气场,让她们不自觉的就对违背袁州的话有些羞愧。 哪怕违背的初衷是为了给店里做更多的事。 「嗯,好。」袁州点头,然后转身回了厨房。 「多谢老闆。」眼看袁州没生气,两人立刻松了口气,齐齐跨进店里。 而站回厨房的袁州却并没有立刻开始准备食材,而是打开抽屉拿出两个红包道:「现在流行对工作一整年的员工发放十三薪,这是你们第十三个月的薪水。」 说着,袁州递出两个红包。 第1497章 尴尬的年纪 「啊?」周佳和申敏两人双双愣住,低头看着桌上的红包没动手。 「快拿去,白天拿着也好,街口就有自助银行。」袁州道。 「可是,我们并没有帮到老闆你很多忙。」周佳和什么对视一眼,再次异口同声道。 的确,袁州小店的服务员,应该是所有服务员中……嗯不对范围更大一点,应该是整个服务行业最轻松的了。 「你们是来上班的,每天都按时认真的上班就可以。」袁州道。 「可是,可是……」周佳和申敏两人这次的语气都出奇的相似,都很怯懦,不太敢拿。 因为袁州这里平时上班就已经很轻松自由了,甚至上次申敏自己在学校崴脚还享受了工伤待遇,并且连社保都买了,她们两人是真的觉得袁州这个老闆已经够好了。 「拿着。」袁州道。 周佳和申敏再次对视一眼,然后还是有些纠结,就在这时候一个跳脱的声音传来。 「拿吧,拿吧,今年可是有许多人说,不发年终奖的公司和店铺来年可是要倒闭的。」程璎直接蹦进店里,笑眯眯地说道。 「这怎么可能,袁老闆这么好。」周佳和申敏再次异口同声又严肃的转头看着程璎道。 「那肯定,我师公的店当然不会倒闭,但给员工年终奖可是好兆头,是要好好收着的。」说着程璎快速的拿起桌上的红包,直接给两人一人塞了一个。 这下,周佳和申敏也没办法拒绝了,两人转头对着袁州认真的弯腰道谢:「谢谢袁老闆。」 「嗯,好好工作。」袁州点头道。 而程璎就站在一旁笑眯眯的看着三人,等周佳和申敏道完谢后,她才开口:「师公,那我呢?您今年会不会给我压岁钱?」 程璎一脸期待的看着袁州,等他回答。 「等你和你爸来送年礼的时候再说。」袁州道。 第89页 「啊?还要等好几天呢。」程璎嘟嘴道。 「还没过年。」袁州道。 「说是这样说,但是我都好久没收压岁钱了。」程璎可怜兮兮的看向袁州。 「嗯,你确实不小了。」袁州点头,仔细想来其实压岁钱这东西真是不公平。 把钱给熊孩子,他们又不会用,还不是「妈妈帮你存着」,所以压岁钱应该给,有能力用钱,但又没钱的人。 想到这,袁州同情的看了程璎,这孩子刚好处在尴尬期。 「……」程璎瞬间无语,只能去找周佳和申敏一起擦桌子去了。 而袁州也直接转身准备早餐的食材去了。 随着时间的推移,距离早餐时间越来越近,门外的食客也越来越多了,但大家都认真的排着队。 要知道虽然排队委员具有威慑力的陈维不在,但姜嫦曦可是一直在的,她最近来吃饭的次数到是比平时多了些。 顺便一提,陈维跟着婉姐已经于前日出发回了婉姐的老家,这是准备见家长了。 毕竟她的公司现在也基本放假,只剩她和一些值班的人员了。 是以,哪怕是游客来吃饭的也都很遵守这里的规矩,而这都是因为有姜嫦曦威慑的原因。 早餐的时候,凌宏如愿和阮小青一起进店一起吃饭的,但在阮小青小心的询问袁州过年期间是否营业的时候,凌宏连忙表示他也会一起来吃。 那时候袁州还没回答阮小青的话。 凌宏这傢伙就是这么狗腿,当然,袁州难得没怼凌宏,只是无视了凌宏的话,认真的回答会营业,一直在营业后就继续端早餐去了。 而得了肯定回复的阮小青这次悄悄松了口气,这时候凌宏就再次开口:「就是年三十晚上我也会来吃饭的。」 「你不回家?」阮小青下意识的问道。 「不用,每年都一起吃饭,吃的我都烦了,用不着我。」凌宏摆手表示道。 「有时候还是多陪陪他们,多说说话挺好的。」阮小青咬了咬淡红色的嘴唇,犹豫的一会还是说道。 「那是肯定的,平时我经常陪他们吃饭的,你放心。」凌宏拍着胸脯道。 就在凌宏在阮小青面前各种表现的时候,边上已经吃完早餐的乌海冷不丁的开口道:「年三十晚上的饭不收钱,你会吃?」 「免费的我怎么不能吃,我只是不吃打折的。」凌宏立刻反应过来,快速地回道。 「也是,凌不打折你去年也吃了汤圆。」乌海说完,摸着小鬍子走了。 「这乌兽。」凌宏无语。 倒是一旁的阮小青笑道:「你不吃打折的,但免费的却会吃?」 「对啊,打折不吃,但免费的还是能吃的。」凌宏点头。 「这个习惯还真是有的特别。」阮小青笑道。 「那是自然,我可是有原则的。」凌宏自豪道。 「啧啧,简直没眼看,恋爱的酸臭味。」袁州放下手里的餐盘,心里暗道。 「还好,我从未在殷雅面前表现的如此愚蠢,果然我的智商抠出来都要比凌不打折和乌兽多两斤。」袁州面色自然的在心里自得的吐槽。 自诩智商抠出来都要多两斤的袁州,心满意足的继续煮早餐去了。 很快一个小时的早餐时间就过去了,袁州小店里随着周佳、申敏和程璎的离开也安静下来。 虽然临近过年,但袁州的步伐并未改变,还是一样的开店、练习厨艺,就多了一样,给连木匠准备年礼。 连木匠是袁州正儿八经的师傅,过年自然是要送年礼的,而这年礼袁州也是第一次送,正在认认真真的查资料看怎么送呢。 毕竟袁州现在没有长辈在身边,只能自己摸索着来。 早晨的时候时间短,袁州没准备年礼的事情,而是认真的练习厨艺,等到午餐结束后他才准备的年礼。 但袁州不过刚刚才把礼单重新写了第八份就到了该准备晚餐食材的时候。 「这年礼的讲究还真多。」袁州合上记事本,感慨了一句,然后起身洗漱换衣服去了。 换好衣服,袁州就下楼准备起了晚餐食材。 而这时候门外再次开始了排队。 巧合的是这次凌宏和自己爷爷凌老爷子就桃溪路街道上就遇见了,两人看见对方凌宏是惊讶,而凌老爷子则是发着小孩脾气当做看不见凌宏。 「爷爷,你怎么来了?医生知道吗?」凌宏走进凌老爷子问道。 「哼,你这个不肖子孙,自己天天吃好吃的也不知道带自己爷爷,你是要气死爸爸吗?」凌老爷子不满道。 气死爸爸,最近凌老爷子也在看直播,所以不知道上哪去学的,这辈分不是很怪? 第1498章 屋顶挂满 凌老爷子的话让凌宏很是无奈,但他还是立刻开口了。 「爷爷,你是不能吃,不是因为我不带您,因为医生说了您需要按照营养餐来。」凌宏身后可还跟着阮小青的,他可得马上澄清。 而凌老爷子也没抓住这点不放,只是侧头对着阮小青道:「小青快把这便宜孙子收走,实在不行谁要谁捡走,我可不要。」 凌老爷子和阮小青以及凌宏曾经一起喝茶,自然是认识的,而凌老爷子对阮小青的态度自始至终没有变化。 倒是阮小青心里有些吶吶的没由来的不安,但面对凌老爷子的和善,她还是笑着道:「其实凌宏有在念叨您,说等您好了就带您来而且最近袁老闆还出了粤菜。」 第90页 「真的?」凌老爷子抬眼瞥了凌宏一眼,期待的看着阮小青问道。 「真的。」阮小青认真的点头。 「算你小子还有点良心。」凌老爷子哼了一声,然后排队去了。 排队的时候凌老爷子排在前面,身后跟着老副官,而凌宏则站在这之后,然后才是阮小青。 这也是凌宏特意这样排的,毕竟他和阮小青并没有确定,不想她感到不自在。 可以说凌宏是很细心了。 不一会,袁州就打开了小店的大门,这年前凌老爷子的最后一次袁州小店的晚餐就开始了。 难得来吃一次,但因为医生的叮嘱,凌老爷子并未吃到大鱼大肉,而是吃了些清淡适口的。 说起来要不是这是袁州做的,凌老爷子是吃不下去的。 吃完后,凌老爷子不禁对着自己副官感慨:「还是这小袁做的好吃,家里的厨师做的都太规矩了。」 「那都是为了您的身体好。」副官意犹未尽的咂咂嘴,但还是中肯地说道。 「都没几年的人了,还不让人安生的吃。」凌老爷子不满的嘀咕,然后直接出门去了。 老副官笑了笑并未回话,而是认真的跟着凌老爷子往外走去。 而凌宏则特意晚了一步才带着阮小青出门,然后顺理成章的把阮小青送到路口才美滋滋的一个人去提车然后回去了。 俗话说过了腊八就是年,这不时间很快就到了年三十的这一天,这天早晨的桃溪路比之往年还热闹。 就连袁州五点多起床跑步的时候都看到那些关着的店门上已经帖子红红的新对联和福字,还有些贴着请假条,大致是说初几营业的事情。 「没了周佳和申敏还真有点累。」袁州边跑步边轻轻嘆气。 是的,这几天店里一直只有袁州一个人,连个点餐说话的人都没有,是以袁州才有这样的感觉。 至于说程璎?袁州早就让她和周佳申敏一起回家了,不让她过来,只准她跟着程技师送年礼的时候再来。 「白天应该有人,但晚上估计就没有人了。」袁州看着街道上的人群,心里暗自道。 这和往年一样,年三十的白天还是有些人到店里吃饭,但晚上基本就没有了。 「没有也好,挺好。」袁州突然轻声的说了一句,然后继续跑步去了。 果然这天就像袁州所说的那样,早餐来吃的人不少,但午餐就很少了,袁州难得松快了一下。 冬天的蓉城黑的早,哪怕临近过年这几天天气一直不错,但一到晚上五点这天也开始黑了下来。 袁州站在厨房看着刚刚切好的肉,难得有了想拍照的欲望,拿出手机对着且整齐的瘦肉条和边上调好的面糊拍了照片。 [今晚吃酥肉。]袁州直接把照片和话发给了殷雅,然后放下手机重新洗手开始做了起来。 「叮铃铃。」急促的简讯铃声响起,袁州正拿着筷子在翻动油锅里慢慢变得金黄的酥肉。 袁州很是专注,并未看简讯。 「不知道今天会有几个人来。」袁州心里这样想着。 很快门外就想起的脚步声,听声音还是两个。 「哈喽,袁老闆我们来蹭饭了。」一道男音响起,袁州侧头看了一眼,点了点头表示知道了。 来人自然是乌海和郑家伟,明说要蹭饭的自然是没脸没皮的乌海。 「不好意思,这次我带了咱们那里的特产,是咱们家乡特有的榨菜,味道和外面的很不一样,而且不能外售,只能在本地买的。」郑家伟说着就拿出了一个普通的布袋放到长桌上。 「嗯,这个我很喜欢。」袁州夹起酥肉,点了点头。 「那就好。」郑家伟笑道。 「别看我,我没这种东西,要不我把你这顶上挂满?」乌海看袁州看过来,立刻摆手,然后抬头看着天花板道。 「不用了。」袁州立刻拒绝。 「我觉得不错,要是挂满我的画这才是相得益彰。」乌海摸着自己的小鬍子,认真的思考这件事的可行性。 「别人店里是低头族,我店里都是抬头族,来的多的人颈椎病倒是好了不少。」袁州难得玩笑道。 「这倒是一件趣事,袁老闆店里什么都与众不同。」郑家伟笑道。 「那肯定不一样,因为袁老闆的手艺和外面的都不同。」说话的是姜嫦曦。 「姜姐也没回去?」乌海道。 「嗯,来吃袁老闆做的年夜饭。」姜嫦曦道。 「没错,感觉还是袁老闆做的好吃。」这是带着阮小青进门的凌宏说的话。 「袁老闆这是我老家的鱼干,我觉得味道和店里的有些不同。」阮小青拿着一条油纸包好的散发淡淡鱼腥味和香味的鱼干放道了桌上。 「嗯,谢谢。」袁州点头,继续炸酥肉。 「听说今天有年夜饭,我也来了。」夏瑜的声音在门口响起。 「小鱼这里。」阮小青侧头招呼道。 「好的。」夏瑜看了看凌宏,笑眯眯的走到阮小青边上坐下。 「哈喽,听说袁主厨今晚还有晚餐?」一道口音怪异的声音响起。 来人正是金发的加布里埃尔,他好奇的看着店里不多人,和厨房忙碌的袁州。 「是的,今晚是还有吃的,但是不能点餐。」郑家伟自己的回头冲着加布里埃尔道。 第91页 「有吃的已经很不错了,我找了几家都关门了。」加布里埃尔一脸庆幸地说道。 「进来吧,可以吃。」袁州简单地说道。 「谢谢。」加布里埃尔冲着袁州弯腰,然后才进门。 …… 第1499章 酥肉粉丝汤 对于加布里埃尔的道谢,袁州只是点了点头,并未多说。 今晚的袁州格外的不符合他平时寡言少语的形象,在做菜的间隙还会和桌前的朋友们聊天。 虽说话不多,但时不时也会说几句,整个小店的气氛格外的温馨。 「今儿店里能吃饭吗?」就在这时候,有个苍老的声音从门口传来。 袁州抬头看去,门外站着两个老人,一男一女,男性的老人穿着黑色的羽绒服,满面红光看起来很是精神。 而女性的老人则穿着大红色的棉袄,身材纤细,看得出来还画着妆,很是整齐干净不说,还很知性漂亮,随着自己老头的目光一起期待的看着袁州。 「当然可以,只是今天不能点餐。」袁州道。 「没事没事,咱们不挑,不过今天吃什么?」老人问道。 「酥肉粉丝汤。」袁州道。 「这个好,热乎又软,吃得动。」那位看起来就很讲究的老婆婆笑着道。 「对对对,那咱们就打扰了。」老头子笑着对袁州道。 「不会。」袁州说完继续煮汤去了。 而那个穿着周正的老头则是侧头小心的牵着老婆婆跨过门槛,这才带着人走过来做到了一旁的四人桌边上去。 「不知道这酥肉粉丝汤多少钱一碗?」两人坐定后老婆婆开口问道。 「今天不要钱,今天年三十袁老闆请客。」姜嫦曦看着两位老人,笑着开口道。 「嗯,我请客。」袁州难得很给姜嫦曦面子,直接点头应道。 「这多不好意思。」老婆婆道。 「对啊,这年三十本来就打扰了,还不收钱,多不好意思。」老头也连连道。 「每一年的年三十都不收钱。」袁州道。 「哦,这样啊?那倒是小老闆你心善。」老婆婆道。 「嗯。」袁州这次没反驳,淡淡的点头,我袁州,大好人! 「对了,小老闆给我们一碗就行了,年纪大了吃不了太多东西了。」老婆婆看着袁州在盛汤,立刻道。 「就是勺子筷子得两双。」老头笑着道。 「好。」袁州点头。 应下后袁州接着开始盛汤,说是酥肉粉丝汤,那就是酥肉粉丝汤,而且是每人一碗。 这酥肉粉丝汤盛在一个二两的大碗里,淡白色的鲜汤上面飘着金黄色被煮的软糯的酥肉,粉丝沉在碗底,晶莹剔透的,一看就是上好的红薯粉,细看还能看见粉丝里仿佛星光般的光点。 那是本来粉丝里的小气泡,被煮熟后才变成这样的,而这样的粉丝也会格外好吃。 金色的酥肉,淡白色的鲜汤上还飘着翠绿的葱花,一端到手里上面冒着白色的热气,香味随之而来。 「我觉得一碗太少了。」乌海端的时候,忍不住道。 「按照大家胃口而来的。」袁州道。 「我觉得这位先生说的有理,分量确实不多。」加布里埃尔闻着香味,用蹩脚的中文道。 袁州看着这位最近常来已经被大家暗地里叫加鲁鲁兽的外国人,不着痕迹的瞄了眼他的身材,然后道:「晚餐要吃少。」 「是的,晚餐要吃少,这样才健康。」来端汤的老爷爷也点头道。 「没事,我能消化我晚上还画画的。」乌海严肃地说道。 「在我们法国没有这样的谚语。」加布里埃尔道。 「我们这里有。」袁州说着继续往桌上放汤碗。 「年轻人消化确实好,不过这么一大碗也够吃了。」老爷爷劝说道。 显然,老爷爷和老婆婆是第一次来,对于乌海和加布里埃尔的食量一无所知。 「端了就赶紧让开。」姜嫦曦一把扯住乌海的衣领,平稳的把人拉到了一边,自己上前端汤。 而加布里埃尔不想被人拉,是以自己很是自觉的站边上去了,不过他倒是没立刻坐下,而是端着碗站在边上站着。 「呼噜」加布里埃尔轻轻喝了口热汤。 一股鲜美带着微咸,炸过的肉类香味,还有葱花的味道直冲喉咙,让人觉得有些欲罢不能。 但加布里埃尔可不是第一次吃袁州做的菜了,还是有些抵抗力的,他只是再次一连喝了三口才停下开口道:「我听说这几天是华夏很重要的节日,大家都会休息,袁主厨为什么不休息?」 这段话加布里埃尔说的坎坎坷坷的,但还是顺畅的说完了。 「要知道在我们法国,遇到节日就应该休息。」加布里埃尔接着道。 确实,这倒是事实,在西方人的观念里既定休息日那么就应该休息,而袁州显然不是这样。 以他的手艺开一家这样忙碌的小店,天天一天三顿的做菜,连个帮厨都没有,无论是备菜还是洗菜、切菜以及做都是一个人,算是一年三百六十五天无休了,这自然让加布里埃尔感到惊讶。 「一把刀,越磨才会越快。」袁州道。 这话加布里埃尔就听不懂了,还是郑家伟主动翻译了一下加布里埃尔才听懂。 第92页 听懂过后加布里埃尔对着袁州伸出大拇指道:「厉害。」 就在加布里埃尔好奇袁州的作息时间的时候,另一边第一次来的老两口已经开始吃上了。 袁州不光给了他们双份的餐具,也给了一个小碗,方面他们盛出来吃。 这不老爷爷就先给老婆婆盛了一碗端到她面前,然后道:「来吃点,我闻着香的很。」 「嗯,确实很香。」老婆婆接过筷子和勺子,直接道。 「可不是,看着煮的很软烂应该嚼得动,尝尝这肉。」老爷爷指着那颜色金黄,外皮软烂的酥肉道。 「好咧,你也吃,凉了就不好吃了。」老婆婆闻言不多说,直接用勺子舀起一口大小适口的酥肉往嘴里塞。 两个老人年纪确实很大了,虽说笑起来看着是满口牙,但实际这却是假牙,味觉自然也退化了不少。 是以,酥肉一入口,老奶奶先是觉得软软的,烂烂的,然后才是一股久违的肉味和极淡的咸味在嘴里蔓延开。 「吧唧吧唧」老奶奶开始咀嚼起来。 按说这肉是炸过的,就是煮过肯定也不那么软烂,但实际却是吃起来软软的嫩嫩的,比不上豆腐,但嚼起来也确实不费力,并且还能清楚的吃到肉的味道。 「这肉好吃,有肉味。」老奶奶道。 …… 第1500章 三观相同的人 「对,我刚刚吃也吃出来了。」老爷爷也点头道。 「可不是,咱们这好久没吃到这么香的肉了。」老奶奶道。 「爱吃你就多吃点。」老爷爷说着就舀了一勺酥肉进老奶奶的碗里。 「我哪吃得了这么多,你快吃。」老奶奶笑着道。 「知道知道,这肉多着呢,小老闆是个心善的,肉好还多,味道还好吃。」老爷爷夸赞道。 「可不是。」老奶奶点头。 「小老闆你明天开门不?」老爷爷抬头,大声的冲着袁州问道。 「开。」袁州点头。 「那可就好,那明儿个我们还来。」老爷爷笑着道。 「好。」袁州道。 「明天总得收钱吧?」老奶奶不等袁州回答就继续道:「我看你这店面也不大,还是应该收钱,不然可太亏了。」 「嗯,明天收的。」袁州心里一暖,点头应道。 「那就好,那就好,小本生意都是靠本事吃饭应该收。」老爷爷连忙贊同道。 「两位不用担心,袁老闆店里生意很好不会饿死。」姜嫦曦笑眯眯的道。 「没生意才好,这样我就能包圆了。」乌海小小声的哔哔。 「那肯定,这么好的手艺哪能没人,生意肯定好。」老奶奶点头道,手艺好客人多,这就是两位老人的看法。 「对对对,肯定好。」老爷爷也点头。 「对了,爷爷奶奶你们怎么没在家过年,我听我爸妈说年三十应该在家一起吃团圆饭的。」夏瑜好奇的问道。 夏瑜从小在国外长大,性格比较直接,对于春节的概念也不是很浓,是以她就直接问了出来。 「我们俩就是家。」老爷爷和老奶奶互相看了一眼,温和地说道。 「啊?」夏瑜不明所以。 倒是一旁的阮小青扯了扯夏瑜的袖子,意思是让她别问了。 毕竟年三十不在家过年,说不定是有什么苦衷呢,虽说现在两位老人脸上看不出来,但这样问总归不太好。 「我们老两口没孩子,又不会烧饭,所以都是外面吃的。」老奶奶笑着道。 「哇,好酷是丁克吗?」夏瑜道。 「对对对,就是丁克,咱们一辈子都搞创作,没时间,后来年纪大了觉得这样挺好也就没生。」老爷爷握着老奶奶的手温和地说道。 「感觉你们好幸福。」夏瑜羡慕道。 「哈哈哈,小姑娘不用羡慕,将来你也会遇到和你三观一样的另一半的。」老奶奶冲着夏瑜眨眨眼,心态很是年轻。 而听闻这句话的姜嫦曦忍不住下意识的看向一旁认真吃着自己碗里酥肉粉丝汤的袁州,另一半的凌宏则早就把边上的阮小青看的都不好意思抬头了。 「太少了,而且这吃酥肉就得用手抓着吃,」乌海放下碗,然后伸头朝袁州身后的厨房看去,接着道:「所以我可以吃干的酥肉,听说这样吃才正宗,才香。」 「你别为了自己想抢食找藉口。」姜嫦曦白了一眼乌海。 「我这你用手抓一个试试。」凌宏笑眯眯的端起自己的碗,递到乌海的面前。 乌海面前的是一碗酥肉汤,并且是冒着热气看起来挺烫的那种,是以凌宏一副看戏的样子。 「没问题。」乌海话音刚落,不等凌宏反应过来立刻伸手快速的捞起一块酥肉扔进嘴里。 那速度简直堪比音速,快的都能看见残影。 「唔,好吃,果然手抓的好吃。」乌海嚼吧嚼吧一口吞下后,满足的道。 「……」凌宏看着自己的碗,又看看乌海一脸的无语。 「噗嗤。」围观全程的阮小青忍不住笑了出来。 「乌兽你的爪子不要了?」凌宏震惊道。 「其实凌先生,这酥肉汤并不烫,袁老闆做的食物不论是味道还是食用都是无比按照咱们食客来的,端上来的酥肉汤只是微烫,但却能入口。」郑家伟小声的提醒道。 第93页 「土大款你真是太蠢了。」乌海鄙视的看了一眼凌宏,然后继续期待的看着袁州。 「没了,全部在桌上了。」袁州立刻不着痕迹的拖了拖自己的碗,一脸镇定地说道。 「不可能,我明明看你那里还有一碗的。」乌海指着厨房里一个盖着的碗,说道。 「那是别人的。」袁州道。 「哪里还有人?明明没有了,你不会是想背着我偷吃吧?」乌海摸着小鬍子,一脸怀疑的看着袁州。 「那是你才会做的事。」袁州淡然道。 「对这就是我会做的事,所以你不能跟我学,跟我一样不要脸。」乌海一脸认同的点头,并且再次看着那碗。 「看也不是你的,你的已经吃完了。」袁州示意乌海看自己那比舔过还干净的碗。 「那晚上我们陪你守夜吧。」乌海突然收回目光一本正经地说道。 这么一说,店里相熟的人立刻看向袁州,等着他回答。 袁州看了看大家的眼神,眼神温和的点头道:「好的,正好我准备了点小零食。」 「那敢情好,咱们看春晚不?去酒馆那里守夜还是在这里?」姜嫦曦笑着问道。 「都可以。」袁州温声道。 「那咱们去酒馆那里吧。」姜嫦曦提议道。 「好的,就去那里。」凌宏和阮小青对视一眼,点头附喝。 其余人也纷纷附喝,边上的加布里埃尔连忙抹了抹嘴道:「我可以一起吗?」 加布里埃尔说这话的时候有些不好意思,毕竟他虽然算是熟客,但确实也不认识袁州,但想到一会留下的那些好吃的,他又忍不住开口。 「可以。」袁州点头,接着目光看向那对第一次来的老夫妻:「两位要一起吗?」 「我们也可以?」老夫妻俩惊讶的问道。 「当然可以,只要两位愿意。」袁州颔首。 「那就太打扰小老闆了,多谢多谢。」老爷爷连忙道谢。 「谢谢小老闆。」老奶奶也笑着道谢。 两位老人倒不是图袁州的吃食,而是因为店里的气氛和热闹。 「不客气。」袁州摇头,然后看向郑家伟道:「麻烦你带他们上去。」 「好的,没问题。」郑家伟立刻应下,然后起身领人往樱虾墙景门那里走去。 「各位请跟我来。」郑家伟彬彬有礼的带着众人往院子里走去。 而这些路过袁州的食客纷纷对袁州报以笑意,并且点头示意。 袁州也都一一回应,但却没跟着一起上楼,因为他还在等那碗特意留下的酥肉粉丝汤的主人。 …… 第1501章 还是很好吃 那碗酥肉汤是袁州特意留下的,但其实袁州也并不知道那人会不会来。 就在所有食客都上去后,店里安静下来后,袁州还在店里等着。 店里明亮的灯光透出门去,照亮了门口的地方,让外面浓黑的夜晚多了些暖意。 「踏踏踏」就在这时候门外突然响起一阵脚步声。 听到脚步声,袁州几乎是立刻起身,还不忘转头端上那碗盖好的酥肉汤。 端好碗,袁州快步打开隔板,一个健步就到了门口。 果然袁州刚刚到门口,那里就走出来一个人,这人微微佝偻着背,手里捧着一个用保鲜膜包好的碗,出现在袁州的面前。 「呀,小袁老闆在这呢。」这人看袁州就在门口,微微有些惊喜又有些惊吓道。 「嗯,在的。」袁州点头。 「去年你说这汤圆好吃,今年我就又多包了几个,别嫌弃,还要尝尝不?」这人微微把碗向上捧了捧道。 是的,这人就是经常帮袁州打扫门前的那位卖馒头豆浆的老婆婆,因为感念袁州吸引的食客,一直默默做着这些。 其实她今年是不想送汤圆的,但想着上次袁州说她做的好吃,也就又再次做了几个送来,但心里却是有些忐忑的。 毕竟袁州现在的身份可是不同了,那可是上了官媒的大名人,是以老婆婆心里有些忐忑。 倒不是怕袁州不接受她丢人,而是怕自己做的不好吃让袁州觉得不高兴。 有些人就是这样,哪怕这善意不是特意给她的,她也能记着然后回报,而老婆婆正是这样的人。 「多谢了,我正想着今年没做汤圆想吃,您就送来了。」袁州连忙把自己手里的碗放下,双手接过老婆婆手里的碗道。 「袁老闆今年没做汤圆呀?」老婆婆惊讶道。 「嗯,今年没做,做的酥肉粉丝汤。」袁州点头。 「酥肉也好,以前过年的时候就喜欢吃这个。」老婆婆连忙道。 「对啊,所以做了点,但是有点多了,还剩下一碗,您不介意的话端回去尝尝吧?」袁州顺口道。 「啊?这……这不好。」老婆婆连忙摆手道。 「真的是剩下的,您看咱们已经吃过了,碗还没收拾呢。」袁州侧身让老婆婆看那长桌上的碗。 「这不行,我知道小袁老闆你店里的东西都是好东西,我可不能要。」老婆婆有些迟疑,但还是拒绝了。 「那您知道我店里也有规矩是不能浪费,我自己也是必须遵守的,但我现在想吃汤圆,所以这碗酥肉就吃不下了,要是强行吃下,恐怕我明天得去医院了。」袁州面色柔和地说道。 第94页 「这倒是,晚上不能多吃,不然积食,也确实不能浪费粮食。」老婆婆贊同的点头。 「所以您就带走吧,谢谢您的汤圆。」说话间,袁州已经把那碗备好的煮的软烂的酥肉粉丝汤塞到了老婆婆手里,而他手里则端着汤圆。 「谢谢了,我知道袁老闆你心好。」老婆婆看袁州坚决的样子也就不在拒绝,点头收下了。 「再见。」袁州并未多说,只是难得露出淡淡的笑意道。 「好的,你要喜欢吃,我下次再给你送点来。」老婆婆转身前不忘叮嘱。 「我会的。」袁州道。 老婆婆见袁州点头,也笑着端着酥肉粉丝汤离开了。 而袁州则是目送人走到街口才转身回了店里,然后关上了大门。 袁州回到厨房,直接揭开大碗上面的保鲜膜,一阵热气扑面而来,随之而来的是汤圆的面粉香气。 碗里一共有六个汤圆,煮熟了之后汤圆看起来很大,因为是手工自己搓的看起来并没有多圆,但一个个白白胖胖的很是惹人喜爱。 「应该很好吃。」袁州轻声说着,然后拿起筷子郑重的吃了起来。 一筷子下去那汤圆薄皮的地方就破开,流出晶亮的油珠珠和一股葱香味,显然这是一个猪肉大葱馅的肉汤圆。 「真的很香,第二次吃也香。」闻着汤圆的味道,袁州心里略空的那块被这样的香气填满。 是的,以前每到年三十的晚上,家里就会充满炒大葱猪肉汤圆馅的味道,这样的味道让袁州有种恍惚的感觉。 糯米粉磨的很细,吃起来黏黏的又带着猪肉和大葱的香味,还有川省这边特有的花椒的微麻。 很快一个咸汤圆就进了袁州的肚子,接着袁州再次夹起一个,这次是白白胖胖的汤圆被夹开后就露出了一股甜蜜的味道。 「白糖的甜汤圆。」袁州露出笑容,接着吃了起来。 这一碗汤圆一共六个,三个甜的三个咸的,甜的汤圆比咸的略小一些,袁州一个都没剩下,直接全部吃完了。 就连碗里剩下的又甜又咸的一点汤水都全部喝完了。 「好吃。」袁州放下碗,满足的嘆了口气。 歇息了会后,袁州直接站起身开始洗碗,直到把碗一点点洗干净,然后擦干放好后才出了厨房。 但袁州也不是直接去的酒馆,而是拎着一个油纸袋和一个大碗往后门去了。 单手打开后门,门口两双黑黝黝的眼睛立刻看了过来。 「新年快乐。」袁州低头对着面汤和米饭轻声道。 「汪汪。」米饭很给面子的叫唤了两声,还欢快的摇着尾巴。 至于面汤就是一向的高冷了,只是盯着袁州手里的布袋和大碗,一副本大爷等吃的样子。 「我已经说了新年快乐,你呢面汤?」袁州蹲下身,看着面汤。 面汤直接白了袁州一眼,那眼神是明晃晃的鄙视袁州幼稚的意思。 「哎,好伤心,好歹我们也相处这么久了,在这样团圆的佳节的时候你居然连个新年快乐都不愿意说。」袁州小声的碎碎念。 边上的米饭好奇的看看袁州又看看面汤,然后果断的拱了拱面汤,很凶的汪了一声。 而面汤的狗脸则露出人性化的无奈,小声的冲着袁州汪汪两声。 「这才对,这是你们的年夜饭,鸡肉干和牛肉干以及煮好的包心菜,还有面汤。」袁州一听面汤妥协,立刻把手里的东西分成两份放在两狗面前。 「慢慢吃吧。」袁州看两只慢慢吃了起来也就站起身离开了。 起身后的袁州表情上已经没有了刚刚的小无赖的样子,而是恢复了严肃认真的模样。 毕竟维持自己对外形象这事,袁州一向做的很好。 …… 第1502章 出了很大力气 袁州走回酒馆二楼的时候,大家已经很是熟悉的聊了起来,并且不知道是谁带着去搬来了投屏机器,在吧檯的白墙上正播着春晚呢。 「小老闆上来了啊,店里忙完了?」老婆婆第一个发现袁州,笑眯眯的招呼道。 随着老婆婆的招呼,大家都回头看向袁州,而袁州很是淡定的沖大家点了点头然后道:「我拿点小吃出来。」 「这个好,就等着你。」乌海毫不客气地说道。 「要不要我帮忙?」郑家伟很是自觉的问道。 「我也可以哟,是不是袁老闆。」姜嫦曦点了点自己殷红的唇,然后老闆两个字尾音还很长。 「不用。」袁州一口拒绝,但想着今天是年三十又缓了缓道:「东西不多,我自己来就行了。」 「那需要我帮忙就告诉我。」姜嫦曦道。 「辛苦袁老闆了。」郑家伟道。 袁州轻轻点头,并未多说直接去了吧檯那里拿小吃去了。 「袁老闆有没有梅子,小青喜欢吃。」倒是凌宏老实不客气的问道。 「有。」袁州点头,然后顺手拿出了一盘装进边上的托盘里。 托盘里的小吃是真的很多,有各式各样的动物小饼干,果干,自己炒的干果以及一些滷味小吃,还有刚刚凌宏要求的酿制梅子。 要说袁州哪里来的这么多小吃,那就简单了,因为答应殷雅的那瓶回礼的酒,她已经喝了快三个月了。 也就是说殷雅这三个月来几乎每天都来袁州小店,积少成多的情况下袁州这里的小零食也就多了起来。 第95页 当然,这些零食都是袁州自己做了然后储备在那里的。 这么多的小零食,这次袁州到没有按照规矩来,而是满满当当的装满了四个托盘,这才起身开始往每一桌上送。 期间勤快的郑家伟和姜嫦曦还是来帮忙了的。 摆好零食后,酒馆里的气氛更加热闹起来,大家或是小声交谈,或是一起看看春晚,有时候还会聊一些趣事。 气氛很是和谐,就连第一次来的老婆婆和老爷爷两人都很融入其中,并且因为学识的关系,既可以和乌海这样的大画家聊些艺术,又能和夏瑜说几句体育。 还能和凌宏说说钱的事情,甚至还会和法国来的加布里埃尔比划几句,可以说两位老人是人老成精,什么都懂还开朗活泼,很是健谈。 这一个年三十在做的人都很开心,就连第一次经历这样过节的加布里埃尔都很心满意足。 等到零点的钟声一过,在场年纪最大的老爷爷和老奶奶不知道从哪里变出了好几个小红包,一人给了一个。 就连袁州都收到了一个,并且还是其中最大的一个红包。 这个最大就是字面意义的最大,其他人收到的是小个子的红包,而袁州收到的是正统的大红包,一捏就知道钱不多,是以袁州毫不犹豫的就收下了,并且认真的道了谢。 发完红包,两位老人就开始道别离开了。 随后走的就是凌宏和阮小青,这两人是袁州赶走的。 毕竟袁州清楚阮小青的身体,能不熬夜还是不熬夜的好。 凌宏很是开心跟着一起离开,他开心的理由很简单,天这么晚就是阮小青不同意,他也要送她回去。 这不就又多了一个相处的机会? 接着就是加布里埃尔也道别离开,然后就是夏瑜,最后乌海本来就打算最后走的,但被郑家伟拖走了。 最后店里只剩下姜嫦曦和袁州两人。 「新年快乐,零食很好吃。」姜嫦曦嵴背倚靠在门框上,侧头说道。 「嗯,新年快乐,白师傅来了吗?」袁州道。 「到了,路口等着呢。」姜嫦曦捋了下耳边的碎发道。 「明年见。」袁州道。 「好,明年见。」姜嫦曦笑了下,仿若大红的蔷薇盛开,衬着黑色的发丝显得很是妖娆。 而袁州则是目不斜视的点点头,看着姜嫦曦准备目送她离开。 「踏踏踏」姜嫦曦直起身,踏着高跟鞋走入黑夜里。 几步后,姜嫦曦突然停下,微微侧头,袁州站的位置正好能看见她如玉一般白皙的侧脸和红润的嘴唇。 「你和殷雅好了可是要请客的,我可是花了不少心思。」姜嫦曦弯了弯嘴角道。 「好的,没问题。」袁州郑重的点头应道。 「走了,你也早点回去,我车就在路口呢。」姜嫦曦背对袁州挥了挥手,快步走出桃溪路。 而袁州和往常一样看着人上车后,车子驶离才再次进店关上门回了楼上。 捏着自己手机回到楼上后,袁州忍不住在门口看向曾经那间父母所在的房门轻声道:「又一年过去了,时间还挺快的。」 说完后,袁州就拿着手机回了自己房间。 当然,一进门,袁州就坐在书桌前回复起了简讯。 作为一个重度强迫症患者,袁州点开了所有显示未读信息的软体,从qq、微信道简讯,每一个都认真看了,然后统一回复了新年快乐。 因为手机的原因,等袁州再次躺在床上睡觉的时候,时间已经很晚了。 但因第二天还要照常开门,袁州很快进入了睡眠。 蓉城的天好似知道最近过节,是以袁州一起床一看外面的天,晨光微曦,天边泛着淡淡的橘红。 「看来最近天气不错,温度也升高了。」袁州下楼跑步的时候感慨道。 初一是大家走亲访友的时候,但袁州小店来吃早餐的人却没有减少,只是这些来吃早餐的人比之往常的衣冠楚楚的人,多了许多穿着睡衣大棉裤的人。 这些人一来排队就和乌海统一了起来,也多了几分过年过节的气氛。 初一,袁州在店里的忙碌中度过,初二也是如此,并且还来了更多的食客。 初三一大早的时候,袁州一开门就见到了等在门口的程技师一家,收到了徒弟的节礼。 这次袁州满足的程璎的心愿,给了她一个红包。 到了下午的时候,袁州自己也去给连木匠送了过年的节礼,然后才回来继续准备晚餐。 初四、初五、初六食客们一天比一天多,而来排队吃饭的睡衣党也越来越少,慢慢的恢复了光鲜亮丽的一面。 这里面不包括乌海。 可以说过年的桃溪路一样的热闹,不,或者说比平时还要热闹些。 …… 第1503章 袁州向前沖 时间过的很快,这不很快就到了大部分公司都已经重新营业的时间。 就连殷雅也在前一天重新回到蓉城,并且第一时间就来店里吃了饭,还给袁州带了她们那里的汤圆。 是的,这次殷雅带的是汤圆,不过这个汤圆和川省的长的不同,这个汤圆上面有个尖角,在她们那里被叫做糰子。 这个糰子是双色的,白色的是萝蔔丝肉馅,绿色的则是红豆沙甜味的。 收到礼物的袁州很是欣喜,也回送了殷雅一个小礼物,只是这次的礼物并不是吃的。 第96页 而是一个小小的摆件,是一件袁州过年期间雕好的黄花梨木的猪形摆件,那猪一共两只,憨态可掬非常可爱。 殷雅本想说着木料的珍贵,但看袁州郑重的样子也就咽下了这样煞风景的话,认真的收了起来。 「谢谢。」殷雅略有些不好意思的道。 「不客气,这个不废功夫,毕竟我本来每天都要练习雕工的。」袁州认真地说道。 「知道你对厨艺认真。」殷雅又是好气又是好笑的道。 是的,殷雅现在也能明白袁州大部分话语下的未尽意思,袁州刚刚这是让她别有负担,告诉她这是他日常就会用的东西,别对这个黄花梨木有太多的想法。 但这个说法方式还是让殷雅有些无语。 「嗯,我一向认真。」袁州再次点头。 「……」殷雅无语了一下,顿了顿才道:「那我走了,今天事情多,我不能多呆。」 「好的,那你下午来喝酒吗?」袁州问道,想了想自己的语气有些直白,又补充道:「今天下午的天气不错,有太阳。」 「嗯,会来的。」殷雅点头道。 「那下午见。」袁州脸色平静,语气却多了些温和。 「嗯,下午见。」殷雅点头。 这次袁州点了点头没再多说,默默的看着殷雅缓步离开。 「还好我年前就开始准备了。」袁州看着殷雅越来越远的背影,突然没头没脑的说了一句。 殷雅这次来吃的是早饭,吃完后等到袁州小店的早餐时间结束后,呆了十分钟也就离开了。 是以,现在时间还算早,但袁州却并没有在门口摆上架势开始雕刻,而是转而回了店里,忙忙碌碌的不知道在做什么,但肯定不是在做吃的,因为没有味道泄露。 这就是在楼上暗搓搓观察到的乌海的结论。 时间这东西总在不经意的情况下流逝的飞快,这不很快就到了中午的午餐时间。 「老闆新年好。」周佳和程璎异口同声的对着正低头准备的袁州道。 「嗯,新年好。」袁州点头,继续忙着手里的事情。 而周佳和程璎也麻利的拿起袁州准备的温水和帕子开始擦拭店里的桌椅板凳,干劲十足的模样。 「佳佳我今年收到师公给我的两个红包。」程璎自豪的对着周佳道。 「虽然我没有两个红包,但是我有年终奖外加十三薪和一个开工红包。」周佳抬头冲着程璎龇牙笑道。 「……佳佳你已经不是以前那个纯洁善良的佳佳了。」程璎痛心地说道。 「对,因为我现在是富有的佳佳。」周佳笑眯眯的用刚刚拿过抹布的手摸了摸程璎的头。 「你是故意的。」程璎拿下周佳的手,气愤地说道。 「不,我洗了手的。」周佳笑着道。 「哼,那也不行,你必须请我吃一顿师公做的早餐我才能原谅你。」程璎狡黠地说道。 「知道知道,我本来就打算用开工红包请的,到时候敏敏也会来的,我们换着时间吃,这样就不耽误老闆的工作。」周佳道。 「好的。」程璎立刻点头如捣蒜,很是积极。 「师公,我能来吃早餐吗?佳佳请客的那种。」程璎转头,目露殷切的看着袁州。 「来店里付钱的都是食客。」袁州一板一眼地说道。 「太好了,我就知道师公不会拒绝。」程璎立刻开心的握拳挥了挥,很是高兴的模样。 「谢谢老闆。」周佳也认真的弯腰道谢。 「不用,来吃饭的都是食客。」袁州认真道。 「嗯。」周佳笑着点头。 大家早就习惯袁州这样的面冷心热了,毕竟那厚厚的开工红包还揣在周佳的兜里,让她心里温热着呢。 外面的食客们越来越多,周佳和程璎也就走出店门去到外面维持秩序去了。 但一出店门程璎就沖周佳道:「佳佳你有没有觉得师公今天特别高兴?」 「有的。」周佳肯定的点头。 「是吧,我也觉得。」程璎见周佳肯定了自己的猜测,疑惑的回头看了看袁州。 而袁州面上还是一贯的严肃淡然,但眼神却好似发着光,周身的气息就让人觉得高兴。 这明白是袁州高兴的样子。 「难得师公和师娘有了决定性的进展?」程璎一边维持秩序,一边在心里胡乱猜测。 当然,程璎却并不知道自己的猜测已经非常接近事实。 因为已经年初八,今天的店里倒是格外热闹。 这不马志达和伍州两人一路吵吵闹闹的就第一批进店了。 「哎,上班第一天好没劲,感觉我得了假期综合徵。」马志达有气无力的趴在长桌上。 「我都上班两天了。」伍州没好气地说道。 「我一直在开店。」冷不丁的袁州接了一句话。 「袁老闆这一直开店自然是体会不到我这个放假了的人的感受的。」马志达摇头,一脸你不懂样子。 面对马志达的调侃,伍州立刻站出来维护袁州道:「袁老闆一直努力工作确实不能体会你休息的心情,但你这样的单身狗是不能体会我离开我亲爱的老婆孩子出来上班已经两天的心情的。」 听到这样的维护,袁州口罩下的嘴角忍不住抽搐了一下,但还好带着口罩没人看见。 第97页 虽说伍洲的维护让袁州有些蛋疼,但他还是很给面子的看向马志达,以此来表达自己的不满。 袁州这次很是大方的没和伍洲计较倒不是因为他的维护,而是因为他今天心情真的很好,或者说最近这段时间心情会一直好下去了。 「不不不,我不是这个意思,我说的是多亏袁老闆还开着店,你的店就是我上班的动力。」马志达一脸严肃的声明。 毕竟比起面子来说,还是口腹之慾更加重要。 …… 第1504章 表白 马志达的话很好的诠释一句话,那就是民以食为天。 「我一直开着。」袁州点头应道。 「对啊,所以我从回去的那刻起就想着袁老闆的手艺,想天天顿顿在这里吃。」马志达表情夸张,一脸谄媚地说道。 显然马志达这是在耍宝逗乐呢。 「狗腿。」伍洲立刻说道。 「我这是实话。」马志达没好气地说道。 「袁老闆手艺好是实话,但你从走的那一刻就想着吃也是实话我信,但天天顿顿在这里吃你以为你家里有矿?」伍洲一龇牙,笑道。 「可能不是有矿,也有可能是乌海。」旁边的人冷不丁冒一句。 「哼,佳佳给我点餐吧。」马志达迳自摸了摸自己干扁的荷包不理会伍洲,直接转头道。 「好的。」周佳快速的应声。 很快马志达就点餐然后等着吃了,而另一边全程围观的其他食客也发现了和程璎一样的事情。 那就是今天的袁州看上去格外的高兴。 倒不是说袁州今天表情丰富或者是爱笑什么的,而是袁州的周身有种愉悦轻松的感觉。 而这感觉显然也影响了来吃饭的食客,甚至来说今天吃着这美味的食物让食客们烦躁的心情都有些平静了下来。 食物就是如此神奇,而一个厨艺高超的厨师本来就能把情绪带给食用他食物的人,显然,袁州现在已经可以办到了。 因为袁州愉悦的心情,吃到这顿午餐的食客们也很是高兴。 但就在周佳和程璎都离开后,店里瞬间闪现进来一个人,这人不是别人,而是乌海。 「袁州。」乌海一进门就严肃的看着袁州。 「嗯。」袁州头都没抬的继续洗手。 「你知道明天是什么日子吗。」乌海严肃的问道。 袁州擦手的动作顿了顿,然后道:「知道,难道你明天要过节?」 这话就是赤裸裸的歧视了,但乌海显然不在意这个,而是继续摸着小鬍子一脸严肃的开口:「那你明天会不会休息。」 问这话的时候,乌海很是担心,表情严肃。 倒也不怪乌海这么担心,毕竟最近殷雅来的频率实在是高,而且下午传出香味的时间也很多,是以乌海的担心就情有可原了。 「在没有提前请假的情况下,我不会休息的。」袁州严肃地说道。 「那就好。」乌海长舒一口气,点点头。 「……」袁州很是无语。 「没其他事了,我先走了。」说着乌海就转身往门外走去。 「这乌兽。」袁州念叨了一句。 但乌海是不禁念叨的,刚刚走到门口,乌海突然转头看着袁州:「其实我早前有幅画挺受女孩子喜欢的,你要不要。」 「嗯?」袁州轻嗯一声,有些不明白乌海的意思。 「就是明天过节,你要不要借花献佛。」乌海也不扭捏,直接道。 「不用,我准备了礼物。」除了献佛这个词语让袁州有些无奈之外,更多的就是感动了。 毕竟乌海的情商那是有目共睹的,但就是这样他还能想到为袁州考虑,这是真的很不容易。 「哦,好的。」乌海点头,然后直接离开,走的无比干脆。 「谢谢。」袁州嘴角微微勾起,然后道。 但,显然乌海是听不见了,因为他已经着急忙慌的又回自己画室去了。 下午,殷雅依约前来,也许是明天就是一个特殊节日的关系,两人这次相处的时候总有些微妙感觉,是以两人话不多,等到了半小时殷雅就告别离开了。 转眼间,就到了特殊日子的当天,袁州按捺住自己的心情,换好衣服出门跑步。 一打开后巷的门,一股清冷的空气迎面而来,袁州轻声道:「感觉今天的空气格外清新,花香味都多了。」 然后袁州就心情愉悦的起身跑了起来,这感觉完全不像去年这时候的表现。 毕竟去年袁州可是说了这满大街都漂浮着次新玫瑰花粉以及雄性玫瑰花粉的味道。 「早,袁老闆。」 「早上好。」 「还是这么早起来跑步啊?」 「袁老闆早安。」 随着袁州跑出后巷,打招呼的人就多了起来,而袁州一一点头回应。 「袁老闆我这里有刚到的玫瑰花要不要来一点插店里。」问话的是街头开了许久的花店老闆娘。 「不用,我准备了。」袁州摇头谢道。 「袁老闆可别客气,咱们都是沾你的光,生意好的很呢。」花店老闆娘笑眯眯的道。 「不,是你们也很用心。」袁州这次说的就很严肃了。 「对对对,咱们肯定也用心,玫瑰花真不要?」老闆娘笑的更加真心了,再次拿起手上的花束问道。 第98页 「不用。」袁州摇头。 说完不用,袁州已经再次倒着往回跑了,同时心里记挂着自己的准备的礼物。 但一回到店里洗漱完毕后,袁州又摒弃了所有的杂念认真的开始做起了早餐。 早餐时间的时候,程璎和周佳都看着袁州欲言又止的,但最终两人还是没问出口,等到早餐时间结束就离开了。 当然,早餐殷雅是没来的,而午餐的时候程璎也特意看过人也没来,但看自己师公一脸淡然的模样,程璎倒也不敢问。 最后午餐时间结束后,程璎只能揣着忐忑的心情一步三回头的离开了店里。 不过值得一提的是,今天一早到午餐结束凌宏和阮小青两人也没来,这还是两人亲密起来后的第一次。 只是这时候的袁州暂时是顾不上了,这不午餐时间一结束,手都来不及洗,袁州就拿出手机开始打电话。 这电话自然是打给殷雅的。 因为当初是殷雅给袁州存储的电话号码,出于一些不可言说的目的,殷雅的号码是置顶的,就在电话簿的第一个。 电话响了两声就被对面接起了,电话里传出殷雅轻柔的声音:「喂,袁州吗。」 「嗯,是我。」袁州本来有些焦急的心情一下子平静下来,沉声应道。 「怎么了?」殷雅问道。 「没什么大事,」袁州顿了顿接着语气自然地问道:「今天下午你还是三点来喝酒吗?」 「对啊,三点来。」殷雅点头。 「好的,那我等你。」袁州一口气说道。 「嗯。」殷雅不知道为什么,应声的时候脸颊有些微红。 倒是袁州听到殷雅答应就立刻挂断了电话,然后飞速的洗漱换衣服,然后整理了一会这才下楼去了后院。 是的,袁州打这个电话就是为了确定殷雅来的时间。 …… 第1505章 你愿意吗? 袁州两点结束的午餐营业时间,上楼洗漱换衣服花了十五分钟,比平时多出一倍的时间。 下楼的时候,袁州就走的特别快,脚步声踏踏踏的听起来特别急促。 快速下楼的时候,袁州手上捧着的盒子却是稳稳噹噹的连晃动都没有。 因为双手捧着盒子,袁州就直接蹲下身钻过了隔板,然后侧身用肩膀按开了樱虾墙景的门。 门一开袁州穿过那株结着鲜红海棠果的海棠树,快步走去了后院的小圆桌那里。 而小圆桌那里已经被布置好了。 是的,后院的小圆桌被袁州全部用鲜花装饰了一遍,桌子边缘围着一圈小小的蓝色满天星,石桌的下面的则是被绿色的浅草围绕。 看起来就好像是整个圆桌都长在了一张绿色的草坪里,然后边缘开满了小小花朵的样子。 而石凳上则铺着暖黄色的垫子,当然,周边还是围着小小花朵的。 曾经用作仿真点心林子的哪里已经全部被袁州换成了一片的花海,这片花海呈现漂亮的粉色。 清翠的叶子,一株一株的叶杆并不粗大,看起来就是一年生的玫瑰,但这些却比较奇怪,那就是每一株上面只开着一朵粉色的玫瑰花。 它的花瓣呈现出多重的瓣数,散发着迷人而热烈的香味,在温暖的后院亭亭玉立的盛放着。 袁州郑重其事的放下手里的檀木盒子,就放在桌子摆好的小吃中间,然后这才小心翼翼的揭开檀木盒子,把盒盖虚虚的掩在上面。 身为资深强迫症的完美患者,袁州围着小桌认真的转了一圈,这才确定好了角度。 「呼,这样就没问题了。」袁州长舒一口气,然后直起身。 站起身的袁州正对着后面的木门,目光微微一斜也就看到了那片昨晚栽种的花田。 「味道不错,想来她应该会喜欢的。」袁州满意的看着枝头上俏丽的花朵,嘆息道。 是的,这花不光是袁州空运而来,更是昨晚袁州亲自栽种,并且还利用了些系统自带的黑科技才让它们在今日准时盛放,可以说是花费了诸多心思了。 随着时间越来越接近殷雅所说的三点,袁州感觉自己的心跳有些快了起来。 再次擦了擦手后,袁州忍不住皱眉道:「看来平时的运动量还不行,居然这样就心跳过快了。」 「叩叩」两声轻微的敲门声打断了袁州皱着的眉头。 袁州轻轻抚了抚衣摆和衣袖,然后快步的往木门而去。 「吱呀」门一开就看见正站在门外的殷雅。 殷雅就站在门的正中间,而面汤和米饭则和往常一样分别站在两旁,好似在帮袁州保护殷雅似得。 「咳,你今天很漂亮。」袁州脑中飞速运转,想起昨晚的流程,立刻开口夸奖道。 殷雅惊讶的看了眼袁州,这才低头看了看自己的衣服。 因为工作原因,殷雅已经开始穿早春的衣服了,上身是白色衬衣样式的,但从胸口开始却是深绿色格子裙的样式,裙子一直到膝盖的位置,料子用的是呢料看起来比较厚实。 外面套着一件薄款的浅色外套,黑长直的头发被梳起一个马尾,整个人看起来干净利落又不失女孩子的柔美。 漂亮是漂亮的,但这却是袁州第一次这么说话,是以殷雅才显得很是惊讶。 「谢谢。」顿了半晌,殷雅才回神道。 第99页 「不客气,请进吧。」袁州立刻接话道。 「嗯。」殷雅不知怎么的,心跳有些快,但还是跟着袁州进门。 殷雅一进门,袁州就要上前关门,这时候面汤和突然冲着袁州叫唤了一声:「汪汪。」 叫唤完后,面汤抬头看了一会袁州,这才转头走向米饭。 而袁州却好似看懂了面汤的意思,默默点了点头,然后关上木门。 「今天院子里很香。」殷雅问道一股清淡但又不可忽视的香味,忍不住开口道。 「嗯,在那里。」袁州冲着那片花田指了指。 「咦?昨天这里还没有这么多花,今天怎么突然这么多。」殷雅好奇的看着袁州。 「我种的,昨晚种的。」袁州干脆道。 「啊?」殷雅悄悄瞥了眼袁州认真的神色,心里微微一动,嘴上却没开口,但脸色却微微有些羞红。 殷雅不知怎么的就觉得这花是为了她种的,但她却不好直接问出口,只能道:「很好看,闻起来也很香。」 「这个是千叶玫瑰在咱们这里叫百叶蔷薇,它起源于法国格拉斯,并且经典香水香奈儿5号就是在那里调制成功的,它一年也只开一次花,开过花的老枝来年不会再开花,所以这些花明年就不会开了。」袁州认真的介绍道。 但说完最后一句,袁州觉得好像那里不对,又接着道:「但我明年还会种一些,毕竟这是可食用玫瑰,它们是可以吃的。」 「额……」殷雅这下是真的觉得有点无语了,但还好她早就习惯了袁州的性格,倒也接受的很快,笑了笑就道:「那我等着你用这些玫瑰做的点心了。」 「嗯,会有的。」袁州郑重的应道。 「好啦,我们喝酒去吧,我感觉我都成酒鬼了,一天不喝都有点不习惯了。」殷雅语气轻快地说道。 「嗯,好。」袁州立刻带着人往石桌那里走。 而注意力不放在玫瑰上的殷雅一眼就看到了和平时不,是和昨天完全不同的桌椅,等离的近了看见桌上的东西,殷雅的心跳立刻就飞快的跳了起来。 袁州倒是很能稳得住,稳稳噹噹的把人带到了桌子的面前。 两人站定之后,袁州才沉声开口:「这个盒子里面是我今天送给你的礼物,你打开看看。」 「啊?哦,好的。」殷雅脸色更加的红了起来,但还是低头应了,这才伸出纤白的手准备打开盒子。 殷雅纤细白皙的手在深色檀木的映衬下显得更加漂亮,但袁州却无心欣赏,而是紧张的等着她打开盒子。 「哗」盒子被揭开,里面是一件桃花色叠的整整齐齐的整套汉服。 殷雅惊讶的瞪大眼睛,又突然想起什么似得飞快的抬眼看了看袁州,心下瞭然,但白嫩的脸颊却通红了起来。 「你愿意穿上这件汉服吗?」袁州轻声问道,像是怕殷雅没听清,袁州又再次道:「穿上这件和我身上汉服一样的衣服吗?」 …… 第1506章 烛光晚餐 袁州最后这一句话是看着殷雅说的,但本来看着袁州的殷雅却是忍不住低下了头。 空气里突然安静下来,只剩明媚的阳光照耀在那粉色的玫瑰花上,以及殷雅的黑色发丝上。 「扑通扑通」这是两人心跳的声音,袁州耳力灵敏,这么一安静下来甚至能听见两人的呼吸声。 「愿意吗?」袁州看着耳朵尖都红了殷雅,再次问道。 「咳。」殷雅侧头轻咳了一声,这才抬头看着袁州道:「那个,时间不早了,我要回去了。」 「啊?」袁州心里一下子有些无措,睁大眼睛看着殷雅不知道说什么。 但殷雅却不敢正视袁州的眼睛,不管不顾地说道:「衣服我很喜欢,我拿走了。」 这样说着,殷雅快速的合起檀木盒子,一把把盒子抱进怀里,低头接着道:「那我先走了,刚刚开年公司事情挺多的。」 眼看殷雅这么快速的抱起盒子就要离开,袁州这才反应过来她这是同意的意思,心里忍不住松了口气,语气温和道:「不留下吃点东西吗?」 「不了不了。」殷雅边说边转身往门外走。 袁州急忙两步追上,亲自打开门让殷雅离开。 但走到门口的殷雅却再次顿住了,抱着盒子的双手忍不住紧了紧道:「谢谢,礼物我很喜欢。」 「喜欢就好。」袁州点头,目光看着殷雅继续道:「晚上八点半,一起吃晚餐,我在店里等你。」 「好。」殷雅轻若蚊蝇的应了一声,然后就快步离开了。 而袁州则和往常一样久久的看着殷雅离开的背影,但和往常不一样的是他的脸色带着笑容。 是的,带着笑容不说,那笑容还有点傻。 也就是后巷没人,要不然袁州努力辛苦建立的形象怕是要毁一大半。 而带着这样笑容的袁州低头看着一如往常秀恩爱的面汤和米饭心里也不难受了,而是非常温和的抬手摸了摸两只的头顶。 「今天真是个好日子。」袁州收回手,慢悠悠的站起身关上门。 门一关立刻传出一声呼哨,像是高兴的大叫一般。 哪怕有系统在,但现在可不是营业时间,是以一门之隔的面汤听见这声音忍不住抖了抖。 黑熘熘的眼睛盯着门里看了一眼,然后就歪头开始蹭自己的老婆米饭去了。 第100页 看起来就像是在求安慰一般。 言行不露声色,袁州花费了一下午的时间才让自己回到了平时的状态,然后认认真真的做好了两个小时的晚餐。 但就是这样也无法压制那往外冒着的愉悦气息,不过袁州这样倒也不显眼。 毕竟今天是什么日子?桃溪路满大街的年轻姑娘小伙子基本都是人手一束花,就是年纪稍大的都抱着一束花呢。 在这样的节日氛围下袁州周身的愉悦气息自然也就很是和谐了。 并且来的老食客看到这样的袁州都是互相会心一笑,却没有追问的意思,就连乌海都懵懵懂懂的看了袁州几眼却没有开口。 就更不用说其他人了,当然,晚餐的时候凌宏和阮小青也再次到店里吃饭,并且这次两人之间的气氛更加柔和了,甚至达到了有些亲密的程度了。 显然,在今天这样的日子里不光是袁州有了收穫,就是凌宏和阮小青的关系也迈进了一步。 值得一提的就是街上抱着花进店用餐的人里那对年三十来吃饭的老夫妻是人群中最亮眼的。 是的,这对老夫妻自从年三十后也常常来店里吃饭,不过老年人吃的少,还是两人点一份餐然后分着吃。 但看起来却格外的甜蜜。 很快晚餐时间结束,袁州几乎是在送走最后一个食客的瞬间就直接上楼洗漱去了。 「楼下你招呼着,我上楼去了。」袁州的话尾音还在厨房,人就已经上楼了,可想而知这速度是有多快。 「好的。」申敏只能冲着空气应声,然后去了酒馆收拾去了。 就在袁州上楼洗漱换衣服的时候,酒客们也陆陆续续的进店了。 这些酒客都是熟人,那位小说家今天也来了,一如既往的颓废大叔样,慢悠悠的跟着申敏和其他人一起上楼去了。 期间小说家还说了句:「今天这个时间也就袁老闆这里清净了。」 显然,他不知道一会这个店里会发生的事情。 袁州下楼的时候距离八点半已经只有十分钟了,他快步下楼,然后开始准备起了今天的牛排。 今晚袁州准备俗一把,请殷雅吃一顿烛光晚餐。 就在袁州准备的时候,另一边殷雅也来到了桃溪路。 「呼。」殷雅踏进桃溪路,忍不住小心的伸手抚了抚衣袖,这才再次迈步往小店走去。 袁州小店距离街口也就两百多米的距离,平时连三分钟都不用,但今天的殷雅却走的格外慢。 一步步的走着,越是距离袁州小店越近,殷雅的脸也就越红,好似擦了上好胭脂一般。 走到门口的时候,殷雅再次停下低头仔细的检查了一番自己的装束,这才迈步进店。 殷雅走进来的时候,袁州正好摆好两人的盘子直起身,这一起身就看见殷雅走进店里。 然后袁州的目光就移不开了,因为今晚的殷雅特别的美。 一头黑色的发丝用黄花梨木的簪子绾起,有几缕碎发散落在颊边衬得她面如白玉,微红的脸颊在店里明亮的灯光下看起来更加动人。 最让袁州惊喜的是殷雅穿着下午那件桃花色的汉服。 这是一件比之日常款稍微华丽一些的窄袖汉服,是对襟襦裙的样式,微微露出领口的皮肤,整个人看起来很是漂亮。 「你今天很美。」袁州禁不住道。 这话可不是袁州从书上学来的,而是不经意就这样说了。 这话一说,殷雅本就红润的脸颊更加红了,粗粗一看好似艷丽的桃花一般。 殷雅有些无所适从,微微侧头,这一下就看到店里唯一的桌子上袁州摆好的两支红烛和一人一边的西式餐具和上面冒着微微热气的牛排。 「噗嗤」殷雅忍不住笑了出来。 「怎么了?」袁州回神,不解的问道。 「你看我们俩的穿着,然后再看看今天的晚餐。」殷雅笑道。 袁州这才反应过来两人都穿着汉服,一会却要去吃烛光晚餐,这也是够混搭的。 「这叫中西合璧。」袁州反应快速地说道。 …… 第1507章 这是我女朋友 「对,中西合璧。」殷雅笑道。 「嗯,那来吃吧。」袁州说着就让开位置,让殷雅进门。 两人说了这么一会话,殷雅人还在门口刚刚踏进店里呢。 「好。」殷雅点头,然后往小桌走去。 经过刚刚的小插曲,两人之间的气氛已经不像刚才那样拘谨了,反而多了些平常相处的融洽。 袁州很有礼貌的把木质椅子往外挪了挪方便殷雅坐下,等她坐下后他才去了殷雅对面坐下。 「这是我新做的低温牛排,我记得你牛排喜欢吃七分熟的,你尝尝。」袁州伸手介绍道。 「很看起来就很好吃。」殷雅点头,然后自然的拿起刀叉,接着道:「而且你做的肯定好吃。」 「你喜欢就好。」袁州温和道。 「我很喜欢。」殷雅点头。 「这个牛排口感比较软嫩,虽然时间有点晚了但你放心,我处理过了不会伤胃。」袁州道。 「好。」殷雅露出笑容,直接叉起一块牛排餵进自己的嘴里。 牛排外层被煎的焦黄,切开的内部却是粉嫩嫩的颜色,这是七分熟的标志,牛排接近嘴的时候,鼻子先闻到的香气。 第101页 牛排浓郁的肉香味混合着一股迷迭香和淡淡的月桂香一起沖入鼻尖,让人瞬间有种流口水的感觉。 「啊呜。」殷雅一口吃下牛排,牛排入口的瞬间被口腔那么轻轻一挤压肉汁瞬间喷涌而出。 香甜的牛肉汁混和着一股焦香味在嘴里蔓延,咀嚼的时候大颗粒的海盐刺激的味蕾更加敏感。 牛肉里夹在的脂肪仿佛在嘴里化开,但沖入喉间的却不是油腻而是一股带着奶味的牛肉香味。 那滋味仿佛在心头融化一般,一种极致的好吃油然而生。 「唔,好好吃。」殷雅双眼亮晶晶的看着袁州,赞嘆道。 「喜欢吃就好,那你多吃点。」袁州脸上露出淡淡的笑容,同时顺手把自己盘子里的牛排拨了几块到殷雅的盘子里。 是的,就刚刚这么一会的功夫,殷雅已经把自己盘子里牛排吃了三分之二了。 「给我你吃什么。」殷雅有些不好意思地说道。 「我可以再做的。」袁州道。 「那我可就不客气了。」殷雅揪了揪的自己的袖子,想起两人现在的身份,也就不在扭捏,低头继续吃了起来。 「吃吧,我还配了一些低糖低油的软面包,你一会也可以吃点。」袁州道。 「嗯。」殷雅重重点头。 这次牛排入口后因为位置的关系还带着边上的脂肪层,但牛排带的脂肪层被煎的焦焦的吃起来一点不油腻不说还有种脆脆焦焦的感觉,配合软嫩一咬就爆汁的牛排滋味可以说是非常美妙了。 殷雅吃的眼睛都微微眯了起来,显然很是享受的样子。 而袁州则全程没吃几块,基本就看着殷雅吃了,时不时的还递块手帕什么的,可以说也是很忙碌了。 殷雅则是真的有点饿了,毕竟她六点下班然后就直接回家洗漱然后化妆换衣服,等到了时间就往小店赶,这个时间吃晚餐自然是饿了的。 何况因为下午的关系,她今天连下午茶就没喝,这就更加饿了,最重要的是,殷雅觉得这是她有生以来吃过最好吃的牛排。 红烛燃烧了三分之一,桌面上牛排已经全部吃完,而殷雅正细细的吃着一块小面包。 而袁州则时不时的注意着殷雅的需求,会给她倒水递手帕、纸巾以及面包篮子,很是贴心。 「你做的也太好吃了,我今天多吃了好多。」殷雅略带娇气的抱怨道。 「明天你可以和我一起晨跑。」袁州温和道。 「我知道你五点半就起床了,太早了,我起不来。」殷雅摇头。 「早睡早起身体好。」袁州道。 「我知道,但是早睡还是有点困难的。」殷雅道。 「没事,可以慢慢来。」袁州道。 「嗯。」殷雅吃下最后一口面包,然后开始擦手。 袁州注意到殷雅已经吃完,立刻开口:「要不要出去逛逛,这里晚上很热闹。」 殷雅擦手的动作顿了顿,脸上慢慢变红,低声应道:「好的。」 两人出去逛逛,这意思殷雅自然是明白的,这是要出去见人了,这里可是袁州一直生活的地方认识人肯定不少,这让殷雅既紧张又期待。 「那走吧。」袁州率先起身道。 「不用收拾吗?」殷雅这是习惯店里食客自己收拾碗筷了,下意识的问道。 「不用,一会再说。」袁州突然上前一步,无比自然的拉起殷雅的手,牵着人就往外门外走去。 「嗳。」殷雅惊呼一声,连忙跟上袁州的脚步往门外走去。 门外就是热闹的桃溪路,路上的行人很多,有人好奇的看两人,也有人自顾自的亲密着无心其他。 在看到两人出来后还有人和袁州打招呼。 「袁老闆带女朋友逛街啊?」 「呀,这不是殷雅吗?恭喜恭喜。」 「袁老闆的女朋友真好看。」 「可不是,看起来郎才女貌的。」 「袁老闆和未来老闆娘晚上好。」 「对对对,晚上好。」 打招呼的要么是周边的商家,要么就是周边的邻居,语气都很亲切自然也没有多问。 「嗯,是我女朋友,我们一起逛逛。」袁州一一点头温声回应大家的问题。 这些人的眼中闪烁的都是祝福和笑意,这让本来紧张万分的殷雅慢慢放松了下来,就连手也不再僵硬变的柔软起来。 「我在这里开店三年了,以后也会一直开下去。」袁州拉着殷雅的手突然轻声开口道。 「嗯,我知道。」殷雅点头。 「以前我爸说厨师是最辛苦的职业,别人吃饭他只能做饭,一天得站十几个小时,还得可困努力专研厨艺才能保持自己的水平。」袁州接着道。 「开始的时候我是认同的,但后来我喜欢上厨艺也就不认同了,毕竟这世上的职业就没有不辛苦的,但现在我又认同了。」袁州的话语很矛盾。 「因为我现在有你,但我时间却很少,厨艺和你与我都很重要,我会尽力陪你。」袁州看着殷雅的眼睛认真地说道。 「我知道,我懂的,我一开始就知道了,谁让你是袁老闆呢。」殷雅粲然一笑道。 「嗯。」袁州紧了紧握着殷雅的手,重重的点头。 …… 第1508章 中餐综合症 袁州和殷雅两人相携在桃溪路逛了一圈,但期间殷雅却什么也没买。 第102页 「不喜欢吗?」袁州侧头轻声问道。 「很喜欢。」殷雅却点头道。 「那为什么不买点什么?」袁州好奇的问道。 「不用,我今天不想买东西,」殷雅摇头,笑了笑轻声道:「因为我今天已经收到了最好了礼物了。」 殷雅说的声音很小,但袁州耳力敏锐自然是听见了的,忍不住耳后一热,握着殷雅的手也微微有些发烫起来。 倒是殷雅说完后就坦然的看着周围热闹的场景。 两人就这从街尾又逛了回来,但却默契的没有回店里,而是直接去了街口。 走到街口的时候,那里停着许多计程车,两人再次默契的停下。 「我送你回去。」袁州道。 「好。」殷雅点头,并未拒绝。 袁州心情很好的带着殷雅上了一辆空车,一上车殷雅报出地址,车子就驶离了桃溪路。 桃溪路距离殷雅住的地方不远,毕竟殷雅就在这里上班,自然不会住里上班很远的地方。 车子也就开了二十分钟就挺在一个小区门口。 两人下车一起往小区里走去,当然车费是袁州付的。 走到单元楼下的时候殷雅顿住脚步道:「我就住在三楼,不用送了。」 「好,那我看着你上楼。」袁州点头道。 「嗯,你快点回去吧。」殷雅嘱咐道。 袁州看着殷雅关切的目光,和灯光下秀美的脸庞,忍不住微微低头倾身在她盘起的乌发上印下了一个吻。 这下两人都有些呆住了,好一会直到边上响起脚步声两人才回神。 「我……我先回去了。」殷雅快速的转身然后径直往单元门里跑去。 期间甚至无措的忘记这门需要刷卡,差点撞在门上,还好反应及时才没有出丑。 而看见殷雅这幅模样,袁州不禁露出笑容,道:「慢点,我看着你上楼。」 「啊?哦,好的。」殷雅又羞又急,头都没回的胡乱点了点头就往里跑去。 「踏踏踏」的脚步声随着殷雅急促的步伐而离去,袁州认真听着,直到细微的开门声传来,他才转身离开。 「今天是真很开心。」袁州走到小区门口的时候下意识的看向殷雅所在的那栋楼。 收回目光后,袁州才再次打车离开。 袁州回到店里的时候时间还挺早的,才不过晚上十点半,酒馆那里的酒客们正喝的酒酣耳热呢。 至于袁州则是看着剩下半截的红烛,以及空了杯盘碗碟很是高兴。 「我应该先去上注香,毕竟我现在可是有女朋友的人了。」袁州几乎是想到就做,立刻就从厨房上楼去了。 并且是毫不迟疑的打开了那扇甚少开启的房门,直接走了进去。 就在袁州这里收穫满满,算是步入人生新阶段的时候,楚枭也正在隔山隔洲的地方参加一个厨师聚会。 说起来法国是非常重视手工艺者的,从他们的最高奖项就可以看出来。 此奖项全名叫法国最佳手工业者奖(meilleurouvrierdefrance简称mof奖)是由法国颁发的旨在评选法国各手工行业佼佼者的一项最高殊荣。 它被称之为手工业届的诺贝尔奖,并且获得此奖项的人将有机会获得总统的亲自颁奖,可以说是非常重视了。 因为此奖项也包括厨师,是以法国的厨师们也以获得此奖项为荣。 而今天这场聚会就是由一位曾经获得mof的大厨奥古斯特牵头举办的,而楚枭作为年轻一辈无人出其右者自然是被邀请在列的。 这位名叫奥古斯特的大厨今年已经六十五岁,现在已经很是亲自烹饪,满头银发看起来很是精神,他今天举办的就是一场普通的交流会。 但来的人却很多,粗粗一看就有上百人的样子,毕竟奥古斯特的名声斐然。 来的人自然大部分都是法国当代最着名的大厨,楚枭则穿着一身银蓝色的西装举着一杯香槟,站在餐桌前歇息。 宴会已经过去了一个多小时了,奥古斯特也在跟人聊天,而楚枭也基本应付完了那些人,这才找了个空档,有了时间休息。 就在楚枭清浅的啜饮杯中香槟的时候,一阵交谈声从圆形自助餐桌背后传来。 这场宴会是在一个农场举办的,布置的很漂亮,这圆形自助餐桌的中间是空的,被人巧手安置着许多食材组成的花束,而声音也就是从这话的背后传来。 宴会很多人,大家都散三五成群的聊天,楚枭自然没那么无聊会去听别人讲话,但耐不住这些人嘴里出现了几个楚枭熟悉的字眼。 只听那些人用法语当中夸张的语调开口。 「嘿,听说阿尔佛雷亚也要去华夏开餐厅了,知道吗?」 「当然听说了,那小子怕是也着了魔。」 「着魔?什么意思?」 「自然是中餐综合症了,恐怕去了两趟华夏就染上了这个病症。」 「嘘,不能在奥古斯特的宴会上使用这个词。」 「没错,何况你忘记这宴会上还有谁在?」 「就是,那楚可是也在的,他可不是咱们法国人。」 这人吐出中餐综合症这样的词语,一下子就被边上的人制止了,但那说这话的人却犹自不服气继续开口。 「我可没说错,若不是中餐综合症,那迪恩、加布里埃尔、阿尔弗雷亚怎么会都像疯了一般跑去华夏那种厨艺荒漠开店?」 第103页 「不能这么说,我听说是因为一个叫袁,袁州的厨师,听说那人的厨艺非常高超连楚都要忌惮。」 「哦,这个说法更不靠谱,虽说楚是华夏人,但他学习的可是咱们法餐,是咱们法餐的年轻一辈代表,也是下一任mof的有力竞争者。」 「我觉得刚刚奥古斯特说的对,楚确实是下一任mof最有可能的获得者。」 「所以说这样一个厨师怎么会怕那个叫什么袁,袁州的厨师,怕不是他做的食物施加了什么魔法?」 这人最后一句话彻底让楚枭心中生出怒气,毕竟他说的魔法可不是在夸奖袁州,而是明晃晃的贬损。 楚枭端着酒杯,优雅的转向那几人的小团体,招呼道:「嘿。」 …… 第1509章 楚枭的手机 楚枭出现在面前,这些人立刻停止了讨论,纷纷开始向楚枭问好。 毕竟楚枭的身份以及名声可比他们高多了,或者说是厨艺比他们高多了,年纪也比他们小的多。 这一群五个人个个年纪看起来都是超过了三十五岁的人,不如楚枭这个还不到二十八的年轻。 「楚,你好。」 「楚对此次的食材有什么见解?」 「不知道楚如何看待此次的食物?」 「见到您很高兴,楚主厨。」 一个个的人都首先冲着楚枭温和的打招呼。 这一打招呼,楚枭立刻听出了刚刚嘴里吐出中餐综合症的人,就是那个一头棕发,看起来年过四十的人。 他也穿着一身黑色的西装,看起来面带微笑,还是挺和善的,至少对着面前的楚枭很是友善,还谦和。 「中餐综合症?」楚枭笑了笑,直接开口道。 「不不不,楚枭你误会了,我们刚刚不是这个意思。」棕发中年人边上的人立刻站出来解释道。 这下这些人哪里会不知道楚枭是听见了他们的谈话,但碍于楚枭的身份,这些人还是连忙解释。 「那是什么意思?」楚枭笑的很是和善的问道。 「误会,我们不是那个意思。」因为是被听见了准确的词,这些人也只能反覆重复这句话。 倒不是他们小题大做,而是中餐综合症这个词语它本事就是一种歧视。 此事源于1968年,一位名叫ho man kwok的美籍华人医生在《新英格兰医学杂志》上发表了一篇短文,用文学口吻描述了自己去中餐馆吃饭后突然出现的四肢发麻、悸动、浑身无力等症状,他猜测说这可能是由于中餐里添加了味精(msg)所致。 而事后则有日方最大的味精生产厂——味の素公司马上宣布,味精本身是没有问题的,「味精综合症」的主要原因是中餐馆用的味精量太大了。于是,味精综合徵又有了一个新说法——中餐馆综合徵。 因为此事在欧美地区引起了强大的反应连锁,导致了国外中餐馆的大片萧条。 哪怕此事并无证据,但也有许多人深信此病是由中餐引起的,是以这其实不叫中餐综合症,而是亚洲歧视,或者说是对中餐的歧视。 而因为近年来国家以及民众的努力,大家明面上已经很少提及这样的词语,更何况是在奥古斯特这样名厨的宴会上提及。 这可不是一件好事,毕竟奥古斯特是一个名厨,他对于华夏的美食还是很好奇的,曾经还说过华夏的高端美食并不比法餐差这样话。 棕色头发的男人算是一巴掌呼了奥古斯特以及楚枭两人的脸。 眼看这些人解释不出什么,而那位说出这话的棕发中年男人只是略有尴尬却毫无悔意的样子,楚枭就开口了。 「厨艺不好没关系,人品低劣也无所谓,但我倒是没想道你连世界卫生组织和联合国粮农组织于23届联会以及联合国的声明这些都没看,连最基本的学识都没有,我觉得你真是不配为一个厨师,也不配站在这里参加这样一个活动。」楚枭目光似鹰一般盯着这人,认真地说道。 「你!」棕色头发的中年人被楚枭的话气的脸色一阵红一阵白的,一时之间话都说不出来。 但因为楚枭毫不留情的话语以及强大的气场,边上的四人一时都不敢插话。 而且楚枭刚刚可是和奥古斯特一起的人物,是以边上的人慢慢把目光也转移了过来。 感觉道如此多人瞩目,这位棕色头发的中年厨师心里一惊,立刻反应过来他现在不能认怂,要是此刻认怂了,那他的厨师之路也算是毁了。 硬着头皮也要怼回去。 有了这样的想法,棕色头发的中年厨师缓了缓脸色,换上坚定的神情道:「如果不是因为味精上瘾的关系,他们怎么可能留在华夏,他们可都是咱们法国最年轻最厉害的三人。」 是的,棕色头发的厨师准备孤注一掷,直接挑明歧视,这样还能获得那些本来就歧视亚洲的厨师的好感。 「而且那位叫袁州的厨师肯定非常善于使用味精,以此来让人上瘾。」棕头发的中年厨师想起刚刚友人的话,还特意拎出袁州来举例。 在资讯时代发达的今天,听到这种可笑的言论,感觉很不可思议,但更可笑的是,有棕发中年这种偏见的人,还不少。 棕头发的中年厨师目光狠厉的看着楚枭,而楚枭则是轻描淡写的侧头对一旁的服务员说道:「给我拿一个投影仪过来。」 第104页 「好的,请稍等。」服务员立刻颔首转身离去。 「哦?楚发生了什么?」奥古斯特领着一群人走了过来问道。 「小事,证明一下厨艺问题。」楚枭淡淡地说道。 「那我也正好开开眼。」奥古斯特笑道。 「没问题,你会惊嘆的。」楚枭自信地说道。 「拭目以待。」奥古斯特点头。 这一群人就这样自顾自的聊着,完全忽视了边上棕色头发的中年厨师那群人。 棕色头发的中年厨师心里既是难堪又是愤怒,正要开口的时候,那服务员就拿着投影仪过来了。 因为是在农庄举办的露天宴会,是以主席台讲话那里是有一片背景墙的,而楚枭就打算把投影放置在那里。 「多谢。」楚枭冲着服务员轻点头,然后拿出手机接着道:「麻烦给我连接上我的手机,我马上要用。」 「好的,先生。」服务员小心的接过手机,然后摆弄去了。 期间奥古斯特一直饶有兴趣的看着楚枭,准备看他给出的惊讶。 而楚枭对于别人的态度,甚至是对服务员态度的和善,都深深的刺激了棕色头发的中年厨师。 毕竟楚枭对他那可是蔑视加无视的。 「楚,虽说你厨艺顶尖,但也不能……」棕色头发的中年厨师忍无可忍的插话。 但还没说完就被楚枭打断:「好好看着,在你们当中能办到这样刀工的人只有一个,那个人就是我。」 「现在就让大家看看华夏厨师袁州的刀工。」楚枭说着直接开始播放起来。 楚枭的话掷地有声,非常肯定,就连一旁的奥古斯特都忍不住皱了皱眉然后看向投影。 是的,服务员那边已经弄好开始投影了,而投影上出现的就是袁州在厨艺交流上的刀工展示,并且已经开始播放。 …… 第1510章 刀功扬名法国 楚枭的视频是有声音的,毕竟他的这个视频就是袁州和其他厨师内部交流时候拍摄的那些。 视频被楚枭一按,立刻开始流畅的播放起来。 本来吵闹的宴会瞬间安静下来,毕竟有刚刚楚枭的话在前,大家也都想看看这个他们做不到的刀工是怎么样的。 其实国外的主厨并非每一个都能达到刀工的极致,毕竟切菜那是有专门的切墩的,而国外的厨师也奉行做好自己的事情这个规矩。 但是一个厨艺大家他的刀工自然是不错的,哪怕国外的厨师没有那么重视刀工。 比如奥古斯特的刀工就不错,简单举个例子,那就是如果客人需要二百克牛排,里面配菜需要三十五克,那么经过他精修过后的牛排就会正正好的二百克,素菜无需称量也是三十五克整。 精准也是刀工的其中一项。 而视频上班播放的是什么?那是袁州的极致刀工,就是淮扬菜大师杭田看了都忍不住找上门去交流的人。 而刀工的极致是什么?这个谁都说不清,其实许多的菜都能展现刀工,比如苏菜当中的松鼠鳜鱼,淮扬菜当中的大烫干丝,以及腾冲大薄片,乃至野鸡卷都是体现刀工的。 就是简单的大家耳熟能详的豆腐丝穿针,以及蓑衣黄瓜都是能够考教刀工的事情。 但是视频里的袁州却不是那么做的,他正在切的那是牛肉,就是那道薄而透光的灯影牛肉。 是的,就是切,而不是片。 大块的切肉,比如切伊比利亚火腿的时候,大家採用的就是拉刀,就是用刀小心的切出口子,然后在缓缓的切出一块完整的薄片。 而袁州左手按着整块的牛腿肉,右手拿着一把闪着银光的菜刀直直的一刀切下,期间一点迟疑也没有,用力之巧妙,让切下的牛肉肌理分明毫无断层,缓缓倒下的牛肉片上只有牛肉本身的连续性的纹理,却没有刀切过的痕迹。 就这一刀就镇住的在场的厨师,这么大块的牛肉不可能这么一刀切,肯定是会左右移动刀才产生拉力然后快速的切断。 但袁州却是手稳稳的按住刀,直直的一刀切下,速度飞快,就连肉的挤压都没有就完成了这一刀。 切出来的纹理也完整而漂亮,拍摄的人也是老手,直接给了那牛肉片一个特写。 在场的众人看着那放大的牛肉特写,禁不住齐齐嘶了一声。 「这个厨师的力度真是掌握的巧妙之极。」奥古斯特忍不住赞嘆了一声。 「还有。」楚枭双手抱胸,一脸淡然地说道。 「嗯。」奥古斯特早就收起了些微的不满,而是认真的看着视频里的袁州切菜。 「唰唰唰」轻微的声音是刀接触空气产生的细微声响,在安静的宴会场地格外明显。 大家看着袁州手下不停,不一会案板上就排满了一列的牛肉片,并且每一片的大小都相同,切的方式也相同,超过巴掌大的牛肉片就那么堆在一起。 但镜头给到特写的时候,有厨师忍不住道:「居然每一片都相同,没有一丝多余的切痕,太不可思议了。」 有人说话就打破的再场的安静,立刻有人跟着讨论起来。 「不知道你们有没有发现,这是一块完整的牛腱肉,但牛腱肉的大小分明不同,但案板上的肉却都是巴掌大小,每一块都相同。」 「早就发现了。」有厨师严肃点头应道。 第105页 「这怎么做到的?就是机器也不能做的这么完美吧。」 「机器当然不能,你看这人每次按在牛肉上的力度都不同,所以切出来的牛肉一点压痕以及切痕都没有,机器哪里能办到。」 「这对于自己力道的掌控简直变态了。」 在场的厨师边死死盯着视频里的袁州,边时不时的惊嘆,声音并不小,这让奥古斯特不满起来。 「安静。」奥古斯特声音不大不小的说了一声,现场瞬间安静。 这时候视频里的袁州说了句话,楚枭很是贴心的用法语翻译道:「这位袁主厨说,这道菜是道简单的凉拌菜,难度不高。」 奥古斯特看看视频里袁州的脸色,又看看楚枭的淡然,忍不住嘆了口气:「果然华夏是个古老的地方,要么不出现天才,若是出现必定是顶尖。」 视频并不长,这么一会过后灯影牛肉已经变成了成品,它被晾在盘子里的小栏杆上,下面点着火,牛肉上淋着透露鲜红的红油缓缓滴下,一粒粒白色的芝麻让这盘菜看着就香。 而拍摄的人显然也想大家受一点能看不能吃的折磨,生生把这盘成品菜前前后后左左右右的拍了一遍。 在场的众人都隐蔽的咽了咽口水。 越是厉害的厨师越能看出这道菜的难点以及味道的如何。 甚至有些厨师已经在口腔里模仿这道菜的味道了,俗称流口水。 「不,我不信,这只是刀工而已,刀工有什么重要的,最重要的是味道。」那位棕发中年厨师眼看大家陷入那菜品的味道,瞬间冷汗直冒的大声打断了大家的想像。 这尖利的声音立刻让大家回神,但在场的厨师不论心中是否歧视华夏人,但对于毫无风度的棕发厨师更加不满,齐刷刷的皱眉看向他。 活似那棕发厨师是什么滑稽的小丑。 而楚枭则是连一个眼神都没有分给他,还好这宴会是奥古斯特举办的,他自然要出面的。 「你不光犯了厨师目光短视的错误,现在连风度也丢失的,一个厨师不光需要厨艺高尚,也需要对厨艺的虔诚,显然你都没有。」奥古斯特满脸失望的看向他。 「不不不,奥古斯特先生不是这样的,不是……」棕发厨师震惊的看着奥古斯特,连连摇头否认。 「我不希望在我以后的宴会当中在看见你,请你马上离开。」奥古斯特却不给他辩解的机会,直接道。 「不,你不能这么做,不能……」棕发厨师立刻难以置信的瞪着奥古斯特。 要知道奥古斯特这个驱逐可不一般,他奥古斯特是什么身份?那可是mof的获得者,在法国厨师界威望极高,他说以后不想在他的宴会看见他这基本就是断绝了他再往上的可能。 毕竟奥古斯特都说不想再看见他了,那么以后谁会邀请他,大家可不想平白得罪了楚枭和奥古斯特两人。 甚至他现在供职的餐厅过段时间都会开除他,而这就是现实。 「不行,对不起,我道歉,我错了,楚,对不起。」想到后果,那怕是被保安架着,棕发厨师也连声呼唤着楚枭。 「你该道歉的是他。」楚枭侧头指了指屏幕上的袁州。 「对不起,对不起,袁州。」紧张之下这位棕发厨师却念对了袁州的名字。 只是显然现在道歉也毫无意义了,因为他很快被现场保安架走了。 「多谢。」楚枭冲着奥古斯特颔首致谢,这次是连眼神都没分给那位棕发厨师了。 「不客气,他冒犯了两位厨艺大师这是他应得的。」奥古斯特说着目光热切的继续看着视频。 楚枭已经开始播放袁州的下一个交流视频了,也不知道他手机里哪里有那么多袁州的视频。 显然奥古斯特所说的两位指的就是楚枭和袁州两人。 很明显,奥古斯特是个有眼力的厨师大师,仅仅是看视频就知道袁州的厨艺非凡心中甚至升起了也去华夏看看的心思。 这是遇到棋逢对手欣喜,哪怕这人做的不是法餐。 …… 第1511章 双双对对 奥古斯特举办的食材品鑑交流会的最后一小时是在投影当中结束的。 是的,楚枭本来只想放两三个给这些人长长见识的,但最后经不住奥古斯特的亲自要求还是多了放了好几个视频。 最后基本掏光了楚枭手机里的库存,这些视频有长有短,最后放完后大家都有些意犹未尽。 虽然他们听不懂视频里袁州和其他人的交谈,但他们能看懂袁州展示的厨艺。 毕竟袁州的厨艺交流那都是很硬核的,基本都是多做少说的类型,是以大家都看得很愉快。 应该说不知道看过几次的楚枭和第一次看的奥古斯特很愉快,至于其他的厨师,多多少少都有些心有余悸。 「这位大厨年纪看起来真是年轻,厨艺却如此高超,实在有些难以置信。」 「可不是,看起来就和楚差不多年纪,比起我们来说是年轻的多。」有个看起来四十多岁的中年厨师感慨道。 「怎么华夏尽出这样年轻的天才。」 「其实要我说这人看起来比楚还年轻。」有人暗暗这样说道。 而楚枭正好在和奥古斯特聊这个话题。 「是的,您没看错,他确实比我年轻几岁。」楚枭点头道。 第106页 「那么你们比试过吗?」奥古斯特好奇的问道。 「有过,我没赢。」楚枭坦然道。 「真是令人惊讶。」奥古斯特接着道:「我可是知道你连我都不是很服气,但却这么坦然的承认输给他了。」 「他不同。」楚枭摇头,接着道:「他是我见过对厨艺最虔诚的人,哪怕我也比不上他。」 奥古斯特点了点头,表示他看出来了。 毕竟奥古斯特是大师,看了这么多关于袁州的厨艺交流自然有他的看法。 法国这里的交流会已经接近尾声,而大洋另一头的袁州也带上香烛味道从父母那间空屋走出,然后径直去了洗手间洗漱去了。 洗漱完毕,穿着纯白中衣的袁州擦着头发走出洗手间,直接去了房间。 等到房间后把毛巾放下,这时候一般都是袁州看书增加自己知识的时间,但是显然他今天没办法安静下来。 袁州不是的摩擦着的手机,翻开他和殷雅的简讯记录以及聊天记录,时不时的还露出个温柔之极的笑容。 在房间里的袁州是最自在的,是以他也不在乎保持自己的面部表情了。 「我还是发个朋友圈好了。」袁州这样想着,然后就打开了微信。 「结束单身,解放右手?」袁州开始打字,但打完就直接删掉了,摇头念叨:「不好不好,太直接了,没有什么内涵。」 袁州伸手摩擦了一下下巴,双目盯着手机自言自语道:「我可是一个有内涵有颜值有腹肌的男神级别厨师,不能这么直接。」 这样想着,袁州又开始翻看相册,想从中找到灵感。 很快袁州就看到了今晚他做好的烛光晚餐的照片,这是袁州在殷雅没来前自己拍的。 拍的目的也很单纯,就是为了保存,毕竟这是他们两人第一次的约会第一次正式的第一顿饭。 「有了。」袁州灵光一闪,瞬间开始发起了朋友圈。 很快袁州就编辑好了朋友圈发送了出去。 袁州的微信联繫人并不是很多,还不到五十个人。 而其中能这么晚睡的人更加少,是以这条朋友回复的人并不是很多。 但也有人立刻回复了,这第一个回复的人出乎意料是楚枭,是的就是那个在大洋彼岸的楚枭。 这时候楚枭正在回店里的路上,听见手机提示音想起立刻就拿起来看了,看到图片的第一时间就回复了。 [新的牛排,是低温菲力牛排,上菜单了吗?]楚枭。 楚枭回复后,没过多久下面的回覆就多了起来,显然大家都注意到了袁州发的朋友。 [卧槽,上面那个金闪闪你的重点不对吧,圆规这意思是说有女朋友了?]凌宏 [兄弟你不厚道啊,有女朋友不告诉我?]孙明 [什么时候上菜单,有吃的要求吗?想吃!!!]乌海 [恭喜袁老闆。]郑家伟 [恭喜你和小雅。]姜嫦曦 [恭喜师公追到了师娘,恭喜恭喜。]有师公的程璎。 [先恭喜袁老闆有女朋友啦,幸福幸福~那个我想说璎璎你的辈分错了吧,应该是师奶奶才对。]袁老闆的小迷妹唐茜 顺便一提最后两个为什么有后缀词是因为这两人的微信名字就是这个,而其他人的微信名字都很正经就只是名字。 这些回复接踵而至,而袁州则是暗搓搓的窥屏,见大家明白他的图片的意思就满足的笑了笑,然后合上手机直接睡觉去了。 袁州的发的朋友圈是最近很流行的对比图,是的,袁州发了九张图,每一张图都是分割成了规规矩矩的两份,上面还写着字。 左边的写着以前,右边的写着现在。 从第一幅图开始,左边的是一双筷子,而右边是两双筷子,接着就是吃饭的碗,左边一个饭碗,右边两个饭碗。 而引得楚枭和乌海相继询问的低温牛排则是左边只有一块牛排,右边则是两块牛排。 相当于就是左边一个人吃饭,而右边则是从筷子到杯碟那都是成双成对的都是一双。 这样一个朋友圈自然大家就明白是什么意思了。 袁州心满意足的睡下后,第二天照例起床锻鍊,然后就是开店营业。 时间倒是过去的很快,情人节过去后就是元宵节,元宵节的当天袁州自然还是和殷雅一起度过的。 并且袁州这次还带着殷雅一起去给老婆婆送了元宵。 当然元宵还是袁州自己准备,然后和殷雅一起去送的。 看到袁州是和殷雅一起亲亲密密送来的,老婆婆二话不说就接了过去,甚至还拉着殷雅夸了好一会才放人离开。 「这还是老婆婆第一次收的这么干脆。」离开的时候,袁州轻声道。 「肯定是因为我比较有亲和力。」殷雅笑道。 「肯定是因为你。」袁州肯定的点头。 元宵节过去后,凌宏和阮小青两人有一天是两人都没来,但袁州并不是很担心。 因为这之前凌宏就偷偷和袁州说过他和阮小青有了很大的进展,虽然没说具体的,但袁州知道是好的进展,因为两人的心情看起来很不错。 时间就这样慢慢过去,年味也随着元宵的过去而彻底散去,大家回到了忙碌的工作中。 …… 第1512章 我女朋友说 年后的桃溪路已经恢复了热闹,或者不能说恢复,而是过年的气氛散去但热闹还是依旧的。 第107页 比如那打围了一年多快两年的一整圈蓝色围墙已经全部拆下了,露出了里面建设好的吴云贵公司规划好的美食城。 可以说是非常气派了,若是从高空看下来就能发现这美食城正好把袁州所在的桃溪路围成了一个圈,看起来就好似是由桃溪路向外辐射一般。 桃溪路在正中间,边上一圈都是高楼大厦,东南西北自个方位各自建了四座全外观玻璃墙面的cbd大楼,这些楼层都是可以出租的。 而现在其中两栋是酒店,一栋属于吴云贵自建的五星级酒店,加鲁鲁兽也就是加布里埃尔就在其中的餐饮部工作,还有一栋则是国外连锁五星级酒店。 剩下的两栋准备用作商业办公,已经有一些公司入住其中了。 而背靠桃溪路那里则做了一个绿化非常好的高档小区,并且还包含了几栋别墅。 桃溪路的前面和两个侧面则全部都是商业街,那些铺面有些已经开张了。 整体的建筑风格偏向仿古式,但看起来也非常现代化,和老旧的桃溪路搭配起来有种奇妙的融合感,显然吴云贵是费了大工夫请设计师的。 说起来现在这里的房子和商铺是卖的最好的,cbd大楼的租售倒是稍微落后一些。 但总体来说是达到甚至超出了吴云贵的预期的。 没有别的原因,都是因为袁州,因为他才有了迪恩、加布里埃尔、阿尔弗雷亚这些米其林三星名厨的分店加盟。 这些厨师吸引了许许多多开店人的加盟,而这些都是袁州带来的人气。 因为这样,吴云贵趁着蓉城难得出太阳,而袁州也正好结束早餐营业,正坐在门外雕刻的时候,带着拎着礼物的秘书来拜访了。 「袁老闆。」吴云贵笑眯眯的招呼道。 袁州不紧不慢的把手上的雕刻做完,这才放下菜刀抬眼看向吴云贵。 「吴总。」袁州点头,算作招呼。 「今日冒昧上门,打扰了。」吴云贵和善地说道。 「还好。」袁州不咸不淡地说道。 「是这样的,我今天是特意来感谢袁老闆的。」吴云贵倒是很习惯袁州的态度,继续笑眯眯的说着。 而身后带着礼物的秘书则是一脸的无奈和无语,毕竟他跟着吴云贵时间长,是以他这表现算是好的了。 要知道吴云贵是什么人?那是房地产大佬,就是蓉城不,或者说是川省的大领导见了都是要客气客气的,毕竟招商引资一向也是政绩考核之一。 恰好吴云贵就是身家清白,略有关系还有雄厚的资本,但他在袁州面前却表现的很是平和,甚至说是和蔼可亲。 也就是这秘书见多识广,也不是第一次见这样的吴云贵,要不然他下巴都得掉地上去。 当然,秘书的想法都是偷偷摸摸自己这样想的,前面的两人自然是不知道的。 「感谢我?」袁州纳闷道。 「可不是,多亏了袁老闆你的名气,你看看我这美食城是不是有些气候了?」吴云贵起身,冲着周边示意道。 「客气,这是你们自己公司的本事。」袁州道。 「不不不,咱们这可是互利互惠,袁老闆你一个人就抵得上我的公司了。」吴云贵笑着说道。 「不,我只是做事认真厨艺好,我女朋友说的。」袁州严肃的摇头道。 吴云贵见袁州一脸认真,也就没在纠结到底是什么好的问题,而是转而说道:「既然袁老闆你都有女朋友了,上次那房子可就小了,那背后还有一套距离桃溪路特别近的别墅要不要拿下?」 「多少钱?」袁州沉默了一下,显然是仔细思考了一番,这才开口问道。 「袁老闆喜欢说什么钱呢,我这别墅可没有乌门檐的画值钱,你喜欢拿去住就是了。」吴云贵笑着说道。 「不行,我可以买。」袁州摇头,接着道:「画不是我的,只是摆在店里。」 「那别墅也只是让袁老闆你随意住住的,不用在意。」吴云贵手一挥,豪气地说道。 「等我和我女朋友商量一下。」袁州这次没再直接拒绝,而是再次道。 「行,看来袁老闆你是个疼老婆的。」吴云贵揶揄地笑道。 「自然,女朋友就是用来疼的,我女朋友说过的。」袁州严肃的点头。 「哈哈,对对对,那我今天这礼物可算是送到袁老闆心上了。」吴云贵说完就侧头对秘书道:「把那位丽萨先生的名片给我。」 「啊,哦,好的。」秘书本来下意识的想递出手上的礼物,随即才反应过来吴云贵不是要这个,又立刻从公文包里拿出了一张玫瑰色的名片。 这名片做的极其华丽,镂空的金色玫瑰,上面印着一串英文和电话号码,递到袁州面前的时候,袁州明显闻到了和他情人节那天种在院子里的那种玫瑰同样的香味。 「这位丽萨先生是个顶级设计师,只接熟人介绍的单子,而他的衣服在国际上都非常有名气,恰好我正好有这么一张名片。」吴云贵笑了笑,接着一脸调侃的继续道:「而他也擅长定制婚纱,到时候袁老闆可以说是我老吴介绍的,他会帮忙的。」 说完,吴云贵还冲着袁州眨了眨眼,一脸你懂的神色。 而袁州捏着名片顿了半晌,最终还是收下了。 「我女朋友说无功不受禄,下次我请吴老闆你喝酒。」袁州揣好名片,认真地说道。 第108页 「哈哈,这感情好,袁老闆这里的酒可是勾人的很。」吴云贵笑着应下,然后就干脆的道别离开。 毕竟两人都不是什么闲人,达到感谢袁州的目的吴云贵自然也不会在打扰袁州。 就在这时候,不知道什么时候下楼的乌海突然幽幽的开口:「你刚刚一共说了四次我女朋友说,提了八次你女朋友的事。」 「这是什么新的菜吗?」乌海摸着小鬍子,语出惊人地说道。 「不,这是我在告诉别人我有女朋友了。」袁州摇头,认真的看着乌海道。 而袁州的眼神里明确透出一个意思,那就是你这个单身狗是不明白我这个有女朋友的人的感觉的。 那就是一会不提女朋友就想的慌。 …… 第1513章 恋爱使人进步 「哦,那会耽误你出新菜吗?」乌海摸着小鬍子,翻着死鱼眼就那么看着袁州。 「不会。」袁州肯定地说道。 「那就好。」乌海说完,直接转身就上楼去了,一秒钟都没有多停留。 至于是不是上楼抱着肉多多哭,那就没有人知道了。 袁州看了看乌海的背影,然后悄咪咪的很小声的,面无表情的说了句:「我现在是不明白单身狗的心思了,真是多变。」 说完这句,袁州低头继续练习起了雕刻,毕竟下午要花时间陪亲亲女朋友,早上那就得多练习一会了。 是的,袁州那怕是下午陪了殷雅,也会找时间把这段时间没练习的找补上来。 比如少上一次厕所,洗漱再快两分钟,在少休息一会,袁州就是这样找补回时间的。 就像袁州说的,谈恋爱并不会影响他出新菜,更加不会影响他的厨艺。 实际上对于他的厨艺还略有提升呢,毕竟心情好更能开阔思路,这不袁州就准备出一道春天才有的新菜,香椿芽了。 其实这道菜袁州去年甚至前年就想出了,但奈何系统的食材库里没有这道食材,也就只能作罢。 但现在不一样了,袁州前面完成了一个餐具时令任务已经获得了时令食材的奖励。 恰恰好的这香椿今天一早就已经放进了时令食材的食材柜里,袁州早晨起来就看见了。 「香椿鸡蛋饼,凉拌香椿,看来可以出好几个新菜,不过还是应该先练习到完美才能摆上菜单。」袁州暗自沉思着,当然他手上还是没停的。 时间过得很快,转眼就两日过去了,随着吴云贵的拜访后,这美食城的商家入驻越来越多,随之而来的就是桃溪路的越加繁华了。 今天就是袁州端出香椿新菜的日子,同时外面也有一个颇吸引人眼球的食客慢慢悠悠的走到袁州小店门口排起了队。 虽说袁州一如既往的没有提前通知,但今天排队的吃完的人还是不少的,这人来的尚算早,前面才不过排了几个人,但这个格外显眼。 原因倒是很简单,因为他带着一条狗,带狗的不少,但带着一条看起来乖巧的二哈就很奇怪了。 毕竟二哈在人们的眼中一向是无法安静下来的性子,突然这么安安静静跟着主人走直线还乖巧的坐在主人身边等着排队,这简直就是太奇怪了。 并且不单单是这只二哈乖巧的不像话很奇怪,就是牵着它的主人也打扮的很有特色。 蓉城的初春并不是很温暖,前几天还下过雨,也就是情人节那天稍稍给面子出了个太阳,但这几天温度又开始降了下来,桃溪路的街上就是最不怕冷的夏瑜小姐姐都穿上了长款羽绒服,没有露出她的大长腿。 眼前这位男士留着黑色的中发,却只是穿着一件料子稍厚的深绿色单衣,扣子都只扣着三颗,露出里面古铜色的胸膛,下身一件黑色棉麻的裤子,脚上一双老北京布鞋。 当然这也还不算什么,最重要的是他看起来也就是三十的样子,但却留着一脸的络腮鬍子,有些落拓的样子,但眼神明亮,走路慢悠悠又生生的有种熟男的魅力。 脖子上还带着一串直直垂落到胸口的蓝田古玉,这是乌海头先转头看了一眼就认出来的,毕竟这东西一看就不是现代产物,反而光辉暗淡,略带陈旧,但却不失玉质的光彩。 虽说这人有些怪异,但食客们也只是看看,并不会多嘴的询问,都安静排着自己的队。 不多久,袁州小店的门就开了,这就意味着午餐时间要开始了,恰好这时候周佳朗声开口:「现在开始排队取号。」 这话一说,跳的最快的自然就是乌海了,只见他快速的从门上起身,然后飞快的跑到那银色的机器前拿出身份证直接一刷,然后就拿到了号码。 过了两分钟后,排在第二个的人才过来开始刷身份证取号,可想而知乌海的速度有多快了。 但等那位牵着二哈的落拓大叔取号后,周佳上前两步走到他边上道:「不好意思,店里是不能带宠物进入的。」 「好的,我知道了。」落拓大叔点头应道。 「谢谢理解。」周佳笑着说道。 「不客气,我们是邻居。」落拓大叔笑着道。 「是吗?」周佳好奇的看了看他,显然是在思考这是哪个邻居。 毕竟这位大叔这么显眼的外貌和特徵,她不可能会忘记,而且这周边的邻居周佳基本都认识的,这位明明就是第一次见。 第109页 「是的,我就在那里开古董店,有空可以来店里玩。」落拓大叔指着前面新开商业街,顿了顿又道:「只是我不常开门。」 「……」周佳本想客气客气,但听到这最后一句话顿时不知道该说什么了。 好在没多久就到了正式营业的时间,食客们都纷纷往店里走去,轮到落拓大叔的时候,只见他带着狗往们边上走了两步,然后停下。 「你在这里等着,我去吃饭,吃完出来接你。」落拓大叔把绳子绑在边上的路灯上,低头认真的说了句。 「嗷呜。」二哈仰头长啸了一声,然后趴下了。 「嗯,很乖,回家给你吃牛肉。」落拓大叔点了点头,然后悠哉悠哉的进门去了。 而全程围观的食客和路人们看着乖巧的二哈,瞬间有种说不出来的感觉。 「会不会等那位大叔出来后,这二哈连带着灯柱都一起没了?」突然有人幽幽的开口道。 「我觉得很有可能。」其余食客纷纷点头贊同。 毕竟二哈拆迁队长的名头那可是实打实一点水分都没有的,就连一旁的周佳都忍不住怀疑的看了看栓柱子上的二哈。 「请问您的狗叫什么名字?这样我一会可以让人帮忙看着它,不让它乱跑。」最后周佳实在没忍住,上前追进店里,冲着落拓大叔问道。 「哦,它叫罗密欧。」大叔坐下,随意的开口道。 「好的。」周佳问完名字就出门让排队委员会的人看着狗,自己再次进店了。 而一旁听见一只狗叫罗密欧的袁州则是好奇的抬眼看了一下大叔,心里忍不住有个疑问,那就是:「朱丽叶去哪里了?」 原谅袁州,毕竟正在谈恋爱的人听见一个单独出现的cp自然会好奇cp的另一半去哪了。 …… 第1514章 第一狗精 「还没有茱丽叶,我家罗密欧比较挑,找了很多漂亮小狗,他都不要。」落拓大叔语气中也透露着无奈。 「得抓紧了,一条狗挺孤单的。」袁州作为一个过来人,表示很有发言权。 是的,袁州最后还是把句话问了出来。 「是啊,我这也很着急。」落拓大叔看来也操碎了心。 「听说袁老闆的面汤,已经有媳妇了。」落拓大叔有点羡慕。 「面汤不是我餵的,但他媳妇米饭的确是多亏了我。」袁州道。 落拓大叔道:「那袁老闆真是辛苦了。」 袁州坦然接受,毕竟他可是好几次看见,面汤叼着吃的给米饭吃。 肯定是美食征服了米饭,否则就凭面汤这傻狗,能追到媳妇? 其实落拓大叔的话,还透露出了另一层意思,那就是面汤在网上其实也是很出名的。 不少网友把面汤「鸡贼」的一面拍上网,为什么叫鸡贼呢,比如一对情侣路过,它永远都只会对着女生卖萌要吃的,还有拿空袋子,永远逗不了它。 在面汤和袁州都不知道的情况下,面汤被封为「第一狗精」。 言归正传,周佳照常询问了点什么菜,落拓大叔一口气点了东坡肘子,还有几道肉菜。 「我们小店不能浪费,所以……」周佳提醒。 「噢噢噢,放心,袁州小店的规矩我早就听说了,这是我平时的量。」落拓大叔道。 周佳就没有再说什么,扫码付款之后,就去照顾其他客人,袁州也正式进入了厨师状态。 小店照常营业,吴云贵的美食城也是开始营业了。 经过好几个月的宣传,效果摆在那里,几乎国内十几家大型的连锁店,都入住了美食城里。 但就还没完,美食城还有三位米其林三星厨师,简单来说,是要高端,有高端,要名气有名气。 当然,在吴云贵的美食城,也是有奇葩存在,也就是正在店里吃饭的落拓大叔。 一桌子的菜,还都是肉菜,这么一看就知道大叔经济条件相当不错。 并且还能吃,当然饭量比起加鲁鲁兽和乌兽,差距还是不小的。 入口即化的东坡肘子,再来一口回锅肉,最后刨两口饭。 简直是好吃到不能再好吃了。 待落拓大叔吃完饭,准备离店了,周佳才突然想到,刚才这位说自己是开古董店的。 也就是说,落拓大叔是在美食城里开了间古董铺子。 「还有这种操作?」周佳小声嘀咕。 弄不明白落拓大叔是怎么想的,更弄不明白,吴云贵是怎么会同意的。 「打起来了,打起来了。」店外突然传来一道女声。 一般来说,听到打起来了,都有两种反应,第一种是事不关己高高挂起,并且还要离远一点,怕被伤及无辜。 另外一种就是看看热闹,但袁州小店不同,看热闹能有吃饭重要? 更何况如果,仅仅因为看热闹,就错过了吃袁州小店的机会,你能原谅你自己吗? 退一万步说,有排队委员会在,能闹出什么。 落拓大叔走出去才知道,原来说的打起来了,是他的罗密欧和面汤打起来了。 严格来说,是罗密欧在和面汤吵架。 这种二哈,不是外面炒得正火热的「三火蓝眼」,它是褐色眼睛,但血统绝对是纯正的。 因为二哈作为「狗中泼妇」骂人的功夫那是相当厉害。 第110页 反证面汤趴在隔壁素食宴会馆门口都没什么大动作,只是时不时舔舔米饭,罗密欧就开始冲着面汤嚎。 并且还嚎个不停,一副「我最凶」的模样,看样子如果不是脖子上繫着东西,这时候就已经冲过去了。 再看看面汤一副巍然不动的样子,仿佛根本没听见他的挑衅。 面汤没听见,但却有人……不对,有猫挺身而出,肉多多不知道从什么地方窜了出来。 很凶的「喵呜」了一声,顿时刚才还「我最凶」的二哈,秒怂,围着电线桿就是转,明显是害怕肉多多挠它。 落拓大叔出门恰好就看见这一幕,又好气又好笑,走过揉着罗密欧的脑袋:「你说你怂成这样,还去招惹别人干什么。」 牵着罗密欧,落拓大叔给周围人道歉:「对不起了,给大家添麻烦了,下次我来不带它。」 二哈的叫声是很大的,可以说是噪音,是以落拓大叔的道歉很认真。 周围食客都表示谅解,甚至还有人出主意,可以带着二哈,弄个嘴套就行。 对不起三个字,能解决生活中的很多麻烦,偏偏很多人,要他们说出着这三字,比登天还难。 「桃子你也淡定一点,什么就打起来了。」凌宏道。 是的,刚才叫唤的女声,就是姜嫦曦的女助理桃子,昨晚姜女王加班感冒了,好两天没来。 又担心小店出问题,所以让她的小助理桃子,到这边来守着。 桃子有些不好意思的保证:「下次不会了。」 「说起来,你老闆身体怎么样了。」凌宏关心的问。 「没什么问题,只是最近总裁很忙,也太累了,再加上又突然感冒。」桃子解释。 「那就好。」凌宏点头,刚他进去了,今天阮小青没来,所以他点的菜都没有以前多。 正所谓精诚所至,金石为开,凌宏正在一点点努力。 午餐有条不紊的进行着。 「那个请问你是排队委员会的人吗?」落拓大叔去而复返。 只不过手边的二哈没了,他的店就在旁边美食城,肯定就是把罗密欧留在了店里,然后返回来。 「是。」桃子点头。 「那有一个问题我想请教请教。」落拓大叔问。 桃子道:「你说。」 「小店内的摆设,都是袁老闆自己弄的?我的意思是,一些小摆件什么的。」落拓大叔道。 桃子回答:「应该是的,就我知道的袁老闆对于和厨艺相关的事情,都是亲力亲为。」 「好的,我知道了,谢谢。」落拓大叔感谢了一番。 但也就问了这一个问题,然后又转身走了。 桃子看着其背影,嘀咕:「这个大叔,感觉还神秘的。」 …… 第1515章 送个古董 桃子的疑惑那位落拓大叔是没有解答了,但眼看食客们走的差不多了桃子也就顺势也离开了。 毕竟她还要回公司的,而一回到公司,桃子第一时间就去办公室给姜嫦曦报告中午情况去了。 汇报完毕后,桃子问道:「姜总晚上还是我去吗?」 「不用了,晚上不用你去,出去吧。」姜嫦曦挥了挥手道。 「好的。」桃子点头,然后退出办公室,轻轻的关上门。 而姜嫦曦则低头继续认真的工作起来。 另一边的袁州则是依旧收拾完毕后上楼洗漱后换衣服,然后等着殷雅来喝酒。 就是两人在一起后,殷雅还是天天来喝酒的,这也算是两人的固定约会了。 喝酒的时候倒是和往常差不多,一人负责倒酒一人负责喝,等到后来就是袁州看书,殷雅则是在一旁翻译书籍。 气氛一如往常的和谐,不过比之前多了些说不清的甜蜜,也许是因为两人看着看着书就会很有默契的突然抬头看对方一眼,或者是时不时的两句话。 就是这样的行为,让这加起来一个小时的独处时间变得甜蜜和默契。 而甜蜜的时光总是短暂的,一个小时很快就过去了,殷雅起身离开,袁州照例送到门口,然后看着殷雅离开桃溪路去了自己公司。 当然,送到门口还是殷雅自己要求的,因为她知道袁州为了腾出时间陪她牺牲了很多其他练习厨艺的时间,是以才有了这样的要求。 等殷雅一离开,袁州就径直去了前面准备练习雕刻。 不过今天的前门前已经有人等着了。 而这人就是中午才带着一只叫罗密欧的二哈来的落拓大叔,他正拿着两个木盒子站在门前等着。 见袁州一出现,立刻就招呼了一声:「袁老闆下午好。」 袁州点了点头算是回应,然后走向长廊上的椅子,直接坐下了。 「初次见面,袁老闆我这也没什么好送的,就送两个摆件你看着摆一下。」落拓大叔笑着递上手上的盒子。 「送我礼物?」袁州疑惑的看向面前的盒子,却没有伸手接。 「嗯,我觉得袁老闆你店里的逼格很高,应该摆些古董。」落拓大叔点头道。 「对了,我叫宗默是那边开古董店的。」落拓大叔也就是宗默这才想起自己还没自我介绍,又连忙补了一句。 「不用。」袁州却是点了点头,表示听见了他的自我介绍,但嘴上却是直接拒绝了他的礼物。 第111页 「袁老闆别误会,我并不想借用你的店做生意,毕竟我卖古董的,半年不开张,开张吃半年,不用gg。」宗默解释道。 「而且就是两个净瓶,放古代这东西就用来装洗手用的水的,并不什么多好的东西。」宗默接着道。 「我不收礼,而且这个太贵重了。」袁州直白道。 「哦?袁老闆还懂古董?」宗默一下子眼神亮了起来,认真的看着袁州问道。 「不懂。」袁州果断摇头,然后接着道:「但这个是出自河北曲阳县定窑,那里出产白瓷,这一对是白釉龙首莲纹小净瓶,而大的那个在博物馆。」 「对对对,就是那个定窑的,没想到袁老闆还是懂行的。」宗默惊喜地说道。 「不懂古董,但有看书的时候有看到这个。」袁州继续摇头道。 「既然袁老闆懂我就说实话,这东西属于佛教僧侣出行随身携带的十八物之一,用来饮水或净手之用,后来也供奉在佛前,所以用来放在袁老闆您店里还是不错的。」宗默道。 「这对瓶子距今应该有千年历史,太贵重,不能收。」袁州肯定的道。 「不不不,您别误会,主要是好吃的店我也去过,就是京城那家御厨后人的私房菜会馆也去的不少,但都没有袁老闆你的手艺高。」宗默道。 「多谢夸奖。」袁州绷着脸,认真的道谢。 「但是人家那店里就挂着古画古董的,看着挺有逼格,这不我就准备送两个过来您店里也摆一摆。」宗默接着道。 「……谢谢。」这个理由让袁州沉默了一下,这次再次拒绝。 不知道为什么,看着眼前的宗默袁州仿佛看到了死皮赖脸要把画挂他店里的乌海。 「真不行?」宗默不死心的继续问道。 「不行。」袁州肯定的点头。 「好吧,那要不袁老闆你去我店里挑挑看上什么自己拿来摆上?」宗默本来蔫蔫的,但说到后来又激动的看着袁州。 「不用了。」袁州继续摇头。 「可惜了,我觉得袁老闆你店里摆几个古董会更好看的。」宗默道。 「我觉得有位置的话,食客们更愿意多张椅子。」袁州突然道。 「这么说也对。」宗默贊同的点头,然后就走了。 而袁州看着宗默离开的身影,忍不住感慨道:「现在的食客真是越来越奇怪了,一个个的都想送我礼物,果然人还是不能太有魅力。」 说完,袁州深深的嘆了口气,然后才低头雕刻去了。 这对袁州来说只是一个插曲,因为想送袁州礼物的不止宗默、吴云贵他们,还有别人,是以袁州是见怪不怪了。 有了宗默的礼物事件后,袁州没在外面雕刻多久就转身回了店里,毕竟该准备晚餐的食材了。 袁州没关店门,能清楚的看见门外的人越来越多,当然排在第一个的还是乌海,而第二的就是那位刚刚送过礼没成功的宗默,而第三则是姜嫦曦。 是的,姜嫦曦晚餐的时候来了,她带着纯黑色的口罩,一顶黑色的绒线帽,只露出一双眼尾微红的大眼睛,整个人看起来都有些病弱的样子,站在那里认真的排着队。 当然,晚餐开始前袁州是没看见姜嫦曦的,等晚餐一开始,她进店后周佳一声姜姐,袁州才抬头看了过去,接着人就直接走了过去。 「我出了新菜,是香椿,它营养丰富具有一定的食疗作用,对于外感风寒有很好的作用,我建议你可以试试。」袁州一本正经的对着刚刚取下口罩的姜嫦曦说道。 「好,那就香椿拌豆腐,香椿煎蛋。」姜嫦曦难得没调侃袁州,而是乖顺的点头道。 「请稍等,马上就好。」袁州点头,然后转身去了厨房。 看着转身的袁州,姜嫦曦略笑了笑,心里感慨:「还是一样的袁州式关心方式。」 …… 第1516章 香椿拌豆腐 姜嫦曦这句话是在心里说的,自然就没有人听见。 点完菜姜嫦曦就脱下了帽子放进手袋里,帽子下的姜嫦曦披散着一头黑色的长发,随着帽子脱掉后微微凌乱的散落在肩膀上。 这样的姜嫦曦,加上发烧过后微微发红的眼角看起来多了些温柔。 香椿煎蛋或者香椿拌豆腐都属于非常简单的菜色,这不才不过五分钟不到,这两道菜并一碗米饭就被袁州亲自端上了桌。 「谢谢。」姜嫦曦道。 「不客气,请慢用。」袁州放下托盘,说完转身继续做菜去了。 香椿煎蛋是装在一个平盘里的,煎成圆形的鸡蛋饼金黄一片的躺在盘子里,看起来就格外勾人食慾。 而另一边则是切的细碎的香椿拌着白嫩嫩的豆腐装在一个深绿色的小盘子里,就那么松松散散的堆成一个小山堆的样子。 香椿生的时候呈现紫红色,切开里面的杆却是嫩白色的,而开水烫熟后则会变成绿色间或有紫色的,而这样的香椿拌着嫩嫩的白色豆腐看起来也非常不错。 「闻起来好香。」一端到面前,姜嫦曦就忍不住为菜色散发的香味所着迷。 「吃起来肯定更香。」姜嫦曦拿起筷子准备开吃。 姜嫦曦首先夹的就是那块煎成金黄的香椿鸡蛋饼,深棕色的筷子伸过去,准备用筷子夹出一块再吃的。 但那看似完整的蛋饼被筷子这么轻轻一戳,立刻露出一块已经切好的蛋饼。 第112页 这块蛋饼小小方方的,正好一口的样子。 「这傢伙还是这么细心。」姜嫦曦看着筷子上的蛋饼,忍不住心里暗道。 但很快姜嫦曦就没心思多想了,因为夹开蛋饼后,那香椿特殊的香气伴随着煎蛋的香味一股脑的就往鼻子里钻。 「唔,感觉有了胃口似。」姜嫦曦直接把煎蛋餵进嘴里。 瞬间更加浓郁的香味充斥口腔,香椿本身那特殊的香味完美的挥发,期间煎蛋的香味又中和了这种单一浓烈的味道,使得香椿的味道和煎蛋的香味有了种相辅相成的感觉。 咀嚼的时候,鸡蛋内部并不像外部那样带着一点点的焦呈现金黄,而是软软包裹着切碎的香椿。 「咔嚓」这么一咬开,味道更佳浓郁了,先是外层煎蛋焦焦的口感,接着是软嫩的鸡蛋内部,再就是被蛋液包裹的滑嫩香椿。 随着咀嚼香气漫漫的在嘴里蔓延,接着沖入喉间,然后进入胃部,最后嘴里遗留了些煎蛋的焦香味,和淡淡的香椿味道。 「唔,好香。」姜嫦曦感觉自己的胃口被吊起了,这次吃的更快了些。 要知道本来感冒的人胃口是不怎么好的,但姜嫦曦现在却看不出感冒的感觉,反而是肚子饿的感觉升起,胃酸分泌催促她赶紧吃东西。 毕竟姜嫦曦可是一整天没怎么吃东西了。 香椿煎蛋是做成一个蛋饼的样式,大约成人巴掌的大小,就是姜嫦曦是女孩纸胃口不大,也没吃几口就吃完了。 「分量还是一如既往的少,生病了也没有特殊照顾啊。」姜嫦曦可惜的吃了口白饭,和着最后的香味咽进肚子里。 「还好是两道菜。」姜嫦曦咽下嘴里的菜,立刻把目光放在了边上的香椿拌豆腐身上。 刚刚姜嫦曦下意识选择的是闻起来更加香又冒着热气的香椿煎蛋,因为它看起来更加勾人食慾一些。 而凉凉的拌菜既没有散发香味,也没有金黄的外表勾人,自然就只能第二个吃了。 不过刚刚的香椿煎蛋给了姜嫦曦一个很好的开始,是以看起来凉凉的拌菜,她也很是积极的吃了起来。 香椿拌豆腐有两种做法,有把豆腐捏碎拌的,也有像袁州这样把豆腐切成小块拌的,只是这样切成小块香椿的味道有些进不去。 但显然袁州是没有这个烦恼的。 其实这道香椿拌豆腐是属于鲁菜,乃是山东名菜,袁州现在虽然还没有解锁鲁菜,但以他现在的手艺做这么一道菜还是绰绰有余的。 虽说现在的香椿还是属于名贵食材,毕竟市面上的香椿芽现在可是按一两一两卖的,而一两的价格早上要十二到十四,就是晚上也得十块一两,比之肉也差不多了。 但其实越名贵的食材反而只需要简单的配料而简单的烹饪,因为这样才能体现食材本身的味道。 现在这道香椿拌豆腐就是,切成碎末紫色中带着绿色的香椿沾在白白嫩嫩的豆腐上,一块块的堆叠在盘子里。 而姜嫦曦夹起的时候,只需要夹起切成小块的豆腐,上面几乎是沾了一层的香椿沫。 「啊呜」一口塞进嘴里,姜嫦曦立刻感觉到一股香味直冲脑海,那是切碎的香椿遇到温热口腔而重新激发的香味。 姜嫦曦很有经验的闭着嘴,让香味停留在嘴里,接着才开始慢慢的咀嚼起来。 豆腐虽说是小块的形状,但却不怎么需要咀嚼,几乎是轻轻一抿就碎了,并且碎了还不算,还包裹了香椿的清香,以及豆腐本身淡淡的豆香味。 是的,这豆腐一点豆腥味都没有,反而是满满的豆子香气,在加上香椿的味道,但抿碎的豆腐会和香椿味道的时候,仿佛林间一声鸟鸣一般,一股淡淡的酸味让这稍显寡淡的口感瞬间就鲜活起来。 淡淡的酸味,淡淡的咸味一下子激发了舌头的味觉,而这两个味道带领着食材的香味更加融合,让姜嫦曦都忍不住眯了眯眼睛。 「好吃。」姜嫦曦感觉自己本来烧的有些晕乎乎的头都没那么晕了。 「没想到这香椿凉拌也这么好吃。」姜嫦曦满足的继续吃着盘子里香椿拌豆腐。 当然,这次吃的时候姜嫦曦没有忘记那碗晶莹剔透的白米饭,直接是一口香椿豆腐一口白米饭,吃的很是愉悦,已经没有刚刚进店时候的没精神了。 而另一边的袁州则是趁着端菜的功夫看了看姜嫦曦那边,见她和平时吃的速度的差不多也就放心了。 「我的手艺加上香椿的药膳性质对感冒还是不错的。」袁州心里这样想着,然后回到厨房继续做菜去了。 …… 第1517章 请教乌海 很快姜嫦曦就吃完了一碗白饭和面前的两个小菜,斯文的喝下口水后,姜嫦曦感觉整个人都好了很多。 「感觉头没那么晕了。」姜嫦曦以手支头,微微偏头看了看厨房的袁州,心里默默的说了一句。 「佳佳。」姜嫦曦转开眼,开始叫周佳。 周佳很快就来到姜嫦曦面前,认真地问道:「姜姐怎么了?」 「在给我一碗清汤面吧,感觉还没吃饱。」姜嫦曦道。 「好的,姜姐有胃口就好,我今天还听桃子姐说您一整天都没吃饭了。」周佳笑着应道。 「吃了香椿感觉胃口好了很多,头也没那么晕了。」姜嫦曦点了点头道。 第113页 「老闆都说这香椿是食疗蔬菜多吃些肯定会好的。」周佳连连点头附喝道。 「嗯,他倒是什么都懂。」姜嫦曦笑道。 「当然啦,老闆最厉害了,特别是在厨艺这个领域。」周佳点头,然后转头去给姜嫦曦点餐去了。 清汤面很快就端来上来,这次还是袁州亲自端来的。 毕竟这个时间来的食客不像第一波一样是一窝蜂的来十几个,而是几个几个的来,这样袁州自然是没那么忙碌的。 而姜嫦曦又是自己朋友,现在还生着病,自然要多照顾些,就是乌兽那傢伙生病袁州还会亲自做白粥送过去,何况是帮了不少忙的姜嫦曦呢。 只是亲自端个菜,这还真没什么。 这不,现在姜嫦曦的神色比起刚刚摘下口罩的时候好了许多,就是精神都好了很多,也有闲心说话了:「难得今天吃两顿,这一下怕是要胖两斤。」 「女孩子胖一点好看。」袁州想着殷雅已经长出肉的脸颊,下意识的捻了捻手指,仿佛上面还残留着下午抚摸过殷雅脸颊的皮肤温度。 「你怕是觉得只有小雅才好看,还能知道别的女孩子好不好看?」姜嫦曦调侃道。 「嗯,小雅最好看。」袁州点头,认真的应道。 「还没当面恭喜你脱离单身狗的大军呢,恭喜你和小雅了。」姜嫦曦一贯揶揄的口吻,笑着看着袁州说道。 是的,这是姜嫦曦第一次当面恭喜,上次还是袁州发的那条双双对对的朋友圈说了句。 而自从那天后,姜嫦曦这还是第一次再次来到店里,毕竟前段时间太忙了,还出了差,姜嫦曦这时候才算是真正的送上自己的祝福。 「谢谢。」袁州点头。 「客气什么,我还等着喝你们的喜酒呢。」姜嫦曦摆手,大大咧咧地说道。 「会的。」袁州口罩下的脸微红了下,但还是点头应道。 没办法,这几天说要喝喜酒的人有些多了,袁州已经有些免疫了,不像开始时的没底和慌乱了。 「那到时候你们生的儿子或者女儿认我当干妈怎么样?」姜嫦曦一脸期待的看着袁州,但不等袁州回答又继续道:「你要是不同意我就直接找小雅去。」 这次,袁州还没开口一旁刚刚吃完一桌子菜的乌海就开口了:「认了干妈那就是一家人了,对吗?」 乌海问这话的时候双眼灼灼的看着袁州,一副打着什么主意的样子,是以袁州沉默了没回答。 「当然,以后袁老闆和小雅的孩子就多了干妈,那当然是一家人。」姜嫦曦倒是笑眯眯地说道。 「那我也要,我也要认。」乌海连忙开口道。 乌海心里美滋滋的想着,要是成了一家人他就能一天三顿外加宵夜零食的都在袁州店里吃,那生活简直是给个神仙都不换。 就在乌海想的很美好的时候,突然感觉身边一阵杀气袭来,让沉浸在充满美食未来的乌海都忍不住抖了抖清醒了过来。 清醒过来的乌海连忙侧头看去,就看姜嫦曦一脸温和的看着他,甚至在他转头的时候还伸手白皙的手别了一下耳边的碎发,接着柔柔的开口:「你要认什么?」 「当然是袁老闆和殷雅的孩子。」乌海下意识的回答道。 「你要当孩子什么呢?」姜嫦曦笑的更加温柔的问道。 「姜姐你是孩子干妈,那我肯定就是干……」乌海本想脱口而出说是干爹或者干爸的,但在内心危险的直觉,以及背后汗毛都竖起的情况下,顺口就接着道:「当然是干哥,是哥哥。」 「我觉得也差不多,毕竟你一天没个正行,当哥哥宠宠孩子还是可以的。」姜嫦曦满意的点头,然后道。 「哈,呵呵,姜姐说的对。」乌海摸着小鬍子,不着痕迹的起身退后然后道。 「袁老闆怎么看?」姜嫦曦解决完乌海,立刻转头看向袁州。 「吃面,凉了不好吃。」袁州说完迅速就离开了。 「孩子的什么的还太早了吧。」袁州心里这样想着,但脑海里却忍不住回想起那晚上路灯下秀美的殷雅,然后他吻上的发顶。 「好吧。」姜嫦曦笑了笑并未再多说什么,拿起筷子就吃了起来。 而另一边的乌海已经快步离开了小店,这才吐出一口气:「不知道为什么,刚刚有种说出干爹就会死的感觉。」 「唔,估计是今天吃的太少了,晚上再多吃点,这样就不会胡思乱想了。」乌海回头看了看袁州小店,嘴里砸吧了一下,然后喃喃自语道。 乌海这样想着,就要回自己画室,却在上楼前被人叫住了,这人也是刚刚吃完晚餐从袁州小店出来。 这人不是别人,就是下午才给袁州送古董被拒绝的古董店老闆宗默。 「乌先生你好,我是宗默,就在前面美食街开古董店。」宗默叫住乌海就开始自我介绍。 「求画没时间,最近没有画新画的灵感。」乌海点头,然后熟练的拒绝,接着头也不回的就准备上楼了。 「乌先生误会了,我不是来求画的,我是因为袁老闆来的。」宗默温和道。 「袁老闆的事情应该找他,不过也可以先和我说说是什么事。」乌海停住脚步,转头道。 乌海是个怕麻烦的人,所以才有了全能的郑家伟,说实话要是没有郑家伟乌海怕是在没遇见袁州前就能把自己折腾死了。 第114页 但乌海却对自己重视的人非常好,比如他从不反抗自己的妹妹乌琳,哪怕乌琳经常暴打他,而对郑家伟也是非常好。 比如他从不会让人说郑家伟娘娘腔,那他真的会发火。 而现在袁州显然也在乌海的重要的人里,是以他愿意听听这人找他是因为袁州的什么事。 …… 第1518章 高要求 「店里天花板上,挂着的两幅画,《小店往来图》、《这才是生活》,是您的作品吧。」宗默道。 「当然是。」乌海语气中充满着自豪,自豪的原因并非他画出了如此杰出的画作,而是他把画贴在了袁州小店。 「我就是问问,乌先生你是如何将画送给袁老闆的。」宗默道:「因为我刚才想送两件古董小玩意,给袁老闆放在店里,但被拒绝了。」 「古董小玩意?多少钱。」乌海问。 「不怎么值钱,几十万左右。」宗默道。 「几十万的确不值钱。」乌海点头,又道:「圆规那傢伙,是绝对不会占人便宜,别说几十万,几十块的东西,他都不会收。」 「虽然我不关注画坛,但据我所知乌先生的作品,拍卖价格应该在七位数以上,比我送的物件贵多了。」宗默言下之意就是在说,你那更珍贵的都收了。 「你能和我比?我和袁州什么关系,那是一起同过窗,一起扛过枪的铁关系,我送的东西,不管价格再贵,袁州也肯定会要。」乌海说话的时候,那叫一个嘚瑟。 旁边路过的平头食客,听见两人谈话,瞬间牙疼,有种管不住自己手,想要打人的冲动。 什么就几十万的确不值钱,尼玛,你们两个说的是莫不是日币? 就算是日币,几十万日币也是一大笔钱了。 但等平头食客听到后面,就知道报复的机会到了。 「我怎么听说,小店天花板那两幅画,是某人自己强行挂上去的,袁老闆不想要,但最后实在拗不过。」平头食客特意强调了天花板这三个字,用意也很明显了。 「什么叫强行挂上的,挂上我的画,袁老闆不知道多开心。」乌海一点也没有谎言被戳穿的尴尬,反而拍了拍宗默道:「不用泄气,过几年你也可以。」 强行装逼完毕,至于尴尬那是什么东西? 「还有这种骚操作?」宗默有点震惊。 待乌海上楼后,宗默才回过神,连忙询问平头食客,乌海具体的操作方法。 平头食客一五一十的说了,最后问了一个问题。 「那个其实我老早就想问了,把东西摆到袁老闆的店里,有什么说法?为什么都想这样做。」平头食客还有半句话没说,都是几十万的东西,就这样送人,不心疼? 「乌先生为什么这样做我不知道,但我觉得古董的价值是其自身的历史意义,而能够放在袁州小店,我认为比放在古董店,更能体现它自身的意义。」宗默回答。 平头食客没听懂,他从宗默的回答,只听出来一个意思——钱多烧得慌! 宗默为了报答,第二天请平头食客来袁州小店吃晚餐。 另一边,程璎找到了袁州。 「师公,我爸什么时候能出师啊。」程璎问道。 袁州想了想程技师目前的厨艺,回答:「应该快了。」 「啊。」程璎闻言叫唤了一声。 袁州疑惑的看着程璎,程璎整理情绪,然后回答:「我爸爸说,希望能够在师公手下多学习两年,他还有很多缺点,所以不想那么快出师。」 「师公要不再考虑考虑,我爸说他手艺距离出师还早,要出师至少也要有师傅七分手艺。」程璎说完,一双眼睛看着袁州,等待回答。 师傅七分手艺,那不就是这辈子都出不了师?袁州沉思,那可不行,这样不就完不成那个出师任务了。 但徒弟,都有这种高水准要求自己的觉悟了,袁州这个做师傅的,也不好拒绝。 「我知道了。」袁州回答,在心里想着,应该怎么对程技师来一个突击特训。 程璎以为自己的话传达到了,袁州体会到了徒弟的心情,所以蹦蹦跳跳回去。 然后袁州上楼,准备为程技师制定了一套厨艺练习计划,但无论怎么制定,都不满意。 毕竟厨艺这一行,没有捷径,只有不懈的磨鍊,不停的累积。 暂且放下这件事,回到楼下开始继续研究《牛王》这本书。 要说牛排,看上去简单,但里面的门道还真多,袁州目前还在攻克中。 他的目标是,以后外国人要吃最美味的牛排,要来华夏,要来蓉城,要来袁州小店。 「话说,国外不是有个什么比较知名的牛排比赛,要不要拿个第一回来,好像华夏还没有厨师获得过第一。」 袁州转念一想,要去国外参加比赛好麻烦,还是先将全部东西吃透最好。 屋门口袁州在那里认真学习,外面也是热火朝天,熊孩子约了附近几所小学的扛把子,在桃溪路街口见面。 至于你要问小学哪里有扛把子,会问这个问题的一看就没上过幼儿园,连幼儿园都有扛把子。 「你们帮我把笔记卖给你们学校的人,每卖出一份我给你们五毛钱,你们想想,卖出十份就是五块,你们学校有几百号人,而有一半的人买,那就是说你们动动嘴就可以挣几十块。」熊孩子道。 第115页 几个小学扛把子一听,还真是。 「卖出一份才给五毛钱是不是太少了。」其中有人提出异议。 「是这样的,写这些东西的不是我,所以我不是制造方,我只能算是个经销商,而你们是代理商。」熊孩子道:「知道代理商和经销商的区别吗?」 众扛把子摇头,表示不知道。 「经销商有商品所有权,而代理商只需要买东西转去佣金就行了。」熊孩子道:「所以我还要保证这些笔记不会用其他方式流出,我还要把钱分给这些笔记的学霸们,但你们动动嘴就能赚钱,你说多容易。」 虽然不知道在说什么,但感觉好厉害的样子,众扛把子点头答应。 达成协议,众人散去。 熊孩子喃喃自语:「抛出成本和抽成,我每本赚四块钱,这六个学校应该有一千本的市场,然后我能赚四千块钱。」 「为了安抚人心,我要拿出十块五毛块钱请学霸们一人吃一支可爱多,然后出版社是王鸿哥哥帮忙联繫的,而且会给我打折,也是王鸿哥哥的面子,所以还应该请王鸿哥哥吃饭。」 「就请吃清汤面交流,所以我能赚三千七百二十一块五毛。」熊孩子嘀咕着算帐。 熊孩子路过小店时,看到袁州在思考着什么,就随口问了一句:「袁州叔叔在想什么?」 「我在想,怎么让人快速提升,我的意思是怎么让人从0到七十,不对……算了没什么事。」袁州随口回答,然后发现自己怎么说都说不明白,最后看询问自己的是熊孩子,就只能再次补充了一句话,只是还是没找到合适的语言说清楚。 哪知道,熊孩子倒是听懂了! 「我知道了,袁州叔叔你是想快速提升某方面,但常规的提升方法办不到。」熊孩子道:「所以袁州叔叔可以试试,我们老师用的方法。」 「在领导要来检查的时候,老师就会提前将问题答案告诉我们,然后提问的时候就有更多人踊跃举手。」熊孩子道:「所以不一定要全部,只需要某一方面,或者是某个时刻,能达到既定目标就行了。」 袁州恍然大悟,没错,不一定要让程技师厨艺达到他全部厨艺的百分之七十,光川菜,或者是光蓉派川菜达到他七层手艺,还是有希望的。 …… 第1519章 医师要来了 有了熊孩子的一番言语袁州迅速有了决断准备修改计划,而另一边正在进行一场採访,说起来和袁州也有点关系。 「石总在两年前您的电子公司破产,当时所有人都认为你站不起来了,但两年后,您在游戏行业取得了极大的成功,现在游戏公司的市值,以及远超以前电子公司巅峰,请问你有什么秘诀。」一个记者採访。 被称作石总的人果断回答:「只要你动力强大,一切都没有问题。」 「那么石总您的动力能和我们分享一下吗?」记者最会的就是顺着杆往上爬。 石总沉吟了许久,才道:「蓉城有一家很着名的小店,在破产的时,我对店老闆说,以后我会每天都来吃,因为店消费比较高,如果资产不厚,还真不能这样吃,所以这算是我破产时,在老闆面前立的军令状。」 「现在我完成了。」说到这里,石总充满自豪。 「那么现在石总是不是天天去这家店?」记者问。 「嗯……没有。」石总回答了一样出乎记者预料的问题:「没有,我没有再去过那个小店。」 「嗯?是因为那个店没开了,还是东西没有以前好吃了。」这是记者能想到的可能性。 石总回答了记者的疑惑:「并不是,那间小店,据我所知是越来越有名气,并且菜品也是越来越好吃,没毛病。」 「但有的时候,你为了一种理由拼搏,你真的达到了,那个地方就成了你心里的净土,会一直记得,但不会再去。」石总道。 「呃……」记者表示这境界太高了,根本听不懂,达到了不就应该去庆祝庆祝吗?净土什么的,是不是太矫情了。 「那么石总,方便透露那个小店的名字吗?」记者又问。 「袁州小店……嗯不对,是叫厨神小店,老闆是袁州,所以我们都叫那个小店为袁州小店。」石总一说起都是满满的回忆:「这袁老闆是我吃过手艺最好,并且最有个性的老闆,说起他的美食我都流口水。」 採访差不多就到这里并且内容也很快见报了,虽然袁州的名气越来越大,实际上袁州也经常上报,一开始食客们还会拿着报纸来找袁州,但现在早就见怪不怪了。 但今天上了《财经日报》,还真是头一次,不少食客都在交谈这事。 至于採访的主人公石总,也只有几个老食客有点印象。 正所谓树大招风,人长帅了事情就是多,这边被财经日报提到了,另外一边,袁州在国外也反覆被提及。 「赫伯特博士难道真的没有办法了吗?我的妻子还这么年轻。」马尼翁一个四十多岁的中年人,事业有成,穿着一丝不苟,一副英国绅士的派头。 但此时马尼翁一脸的焦急,原因也是因为他妻子雪伦,病情又加重了。 「很抱歉马尼翁,我们也是老朋友了,你知道很多事情都是没办法的。」赫伯特歉意道。 「对不起,我失态了。」马尼翁深吸了一口气,将状态大概调整了。 第116页 赫伯特表示理解,没有谁在知道自己爱人病症又严重的情况下,心态还能够表现平稳。 「马尼翁你现在最重要的是多陪雪伦,雪伦以前有什么想去的地方带她去,有什么想做的事,能做的就让她做。」赫伯特的这个建议,是所有医生都会对绝症病人说的。 实际上真是这样,如果能够保持开阔的心情,就能够活得更久。 「雪伦以前非常爱吃美食,但自从胰腺癌加重,雪伦吃点东西都会吐,根本没有胃口。」说到着马尼翁重重的嘆了一口气。 「真的很抱歉。」赫伯特抱歉的原因是,他作为朋友,并且还是胰腺癌方面最权威的专家,但一点忙也帮不上。 在绝症面前,专家两个字,真的太微弱了。 赫伯特送走了马尼翁,揉了揉眉心,有些神伤,就算他是见过很多生离死别的博士,其实心理已经很强大了,但即便如此,有时候还会受不了。 所以空隙时间,没有继续看病例,也没有看学生的论文,准备看点轻松的,休息休息。 「哆丽丝,给我两份今天的报纸。」赫伯特道。 「好的博士。」女助理立刻拿来了两份报纸,一份是足球报,一份是美食报刊。 别看赫伯特是一位医生,但他也是一个忠实的球迷,也是会为了一个进球嘶吼。 先看了足球报刊,没有什么值得关注的新闻,然后赫伯特把目光转在美食报刊上。 美食报刊的题目也是很惊悚的——《法餐的希望,今日重现》 「楚,又干了什么?」赫伯特喃喃自语。 没做错,说到法餐希望,赫伯特第一时间想到的就是那个叫楚枭的华夏厨师。 国外的歧视是很严重的,华夏人想要在国外做出一份事业,更是难上加难。 而楚枭,作为法餐公认年青一代最强,也不知道是经历了多少事。 [近日,在mof获得者奥古斯特的宴会上,由楚展现了一段视频,引发了在场厨师热议,据悉……] 毫无疑问,这篇新闻报导是标题党,不要觉得国外新闻没有标题党,实际国外的标题党远比国内严重。 就好像这篇文章,其实和发现希望今日重现什么的,不搭噶,只有结尾的时候圆回来一句,说什么学习这位华夏厨师的刀功,法餐才能够更进步云云。 具体内容就不说了,只是这篇文章引起了赫伯特的思索。 「zhou·yuan好熟悉的名字。」赫伯特觉得这个名字应该在哪里听过。 也是突然,灵光一闪,赫伯特想到了:「对了对了,那位叫格纳的先生提过这位厨师,那位先生说,即使是胰腺癌晚期,但吃zhou·yuan的料理,一样能够吃得和普通人一样多。」 作为见过许许多多病例,赫伯特在内心是不相信的,具体原因之前也解释过,能有多好吃? 所以之前虽说好奇,但也没有具体了解,今天看到这个报导,里面说的这位华夏厨师的刀功,能够称之为世界顶尖。 「如同东方基建,东方的奇蹟很多,作为医生我应该更多的接受新鲜的东西。」 想到这,赫伯特准备叫哆丽丝买去华夏的机票,并且在此之前,还给刚走的马尼翁打了个电话。 …… 第1520章 最贵的双手 在地球那边,赫伯特好说歹说,才说通马尼翁的思想工作。 「怎么了?」从声音都能听出雪伦的虚弱。 「刚才赫伯特打电话来说,华夏有一家很好吃的餐厅,就算是生再大的病,又或是心情再不好,也能吃下去。」马尼翁道。 「真有这么神奇的店?听起来好像是魔法。」雪伦道。 「反正雪伦你不是一直想去东方看看吗?我们这次就先去华夏,再去岛国,就当旅游。」马尼翁道。 雪伦点头:「好,我听你的。」 「那我去收拾东西。」雪伦说着往卧室走。 「亲爱的你不能太累,收拾这些东西,让安琪女士做就可以了。」马尼翁道。 安琪是他们家的保姆。 「我喜欢给自己丈夫收拾东西,你以前出门,东西都是我整理的,我怕以后我就没办法……」雪伦念叨着。 「雪伦,会好的,我们会好的。」马尼翁猛的打断雪伦的话。 「抱歉马尼翁,又影响你心情了。」雪伦一脸歉意道。 「没关系亲爱的,去收拾吧,明天的这个时候,我们就可以在东方之国共进晚餐了。」马尼翁道。 「好的我知道。」雪伦笑了笑,回卧室开始整理两人的衣物。 「我的这位老朋友也是有心了。」马尼翁看着雪伦消瘦的背影,嘆了一口气。 其实能够让胰腺癌晚期病人有胃口的店铺,马尼翁根本不相信。 要知道为了让雪伦多吃点东西,马尼翁前不久花了很大的功夫,请奥古斯特先生做了一顿饭。 作为法餐界的前辈,mof的获得者,奥古斯特早就已经不做东西了,马尼翁可以说真的是付出了极大的代价。 要知道当时雪伦小时候的心愿,就是吃到奥古斯特的料理,如此情况下,那晚雪伦也没吃多少东西。 马尼翁不认为,有谁能比奥古斯特先生,更能让雪伦有食慾。 在地球这一边,两个地方有时差,袁州刚和殷雅煲了半小时的电话粥。 第117页 以前,袁州觉得,有什么事情,值得打电话说半小时,浪不浪费时间,有这个时间打电话,不如做些更有意义的事情。 现在——真香! 「袁主厨,有件事,要麻烦你。」 今个儿一大早,在店里早餐结束,曹知蜀就找到了袁州,恭恭敬敬很有礼貌的开口了。 「曹主厨有什么事?」袁州觉得厨师之间说话,就应该开门见山,又不是商人之间,不需要弯弯绕绕。 「不知道有没有幸,下午能够邀请到袁主厨到蜀楼做客。」曹知蜀道。 袁州没说话,等着下一句,毕竟曹知蜀也不会平白无故邀请,肯定是有缘由的。 「上次,水煮鱼交流,很感谢袁主厨的指点,所以我们也改进了一番,今天六味水煮鱼,正式上桌,所以想请袁主厨来尝尝。」曹知蜀介绍。 距离上次川菜示范店应该已经过去好两年了,两年时间能够将袁州的手艺吃透,并且研究出新的水煮鱼,这是很不错了。 这个「很不错」不是反义词,作为饭店的招牌菜,你必须要主厨能够料理出来,更直白来说,不能太复杂,很多时候,不少美食只要一开饭店,或者是一做大,味道就没那么好吃了。 很大一部分原因就是源于复杂。 又不能复杂,又要做出袁州那样的第六味,的确是下了功夫。 袁州问:「具体时间是?」 「下午三点整,如果袁主厨时间上还有问题,还能往后挪。」曹知蜀立马道。 「就三点,挺好的。」袁州道。 「那下午见。」曹知蜀没有说要不要来接,因为有程璎这个徒孙女在,也轮不到他来接。 邀请到袁州的曹知蜀神清气爽的离开。 请袁州去当评委,请袁州上节目,请袁州接受专访,请袁州点评xxx等等,随着名气越大,邀请是越来越多。 这还是周世杰都已经推了很大一部分的情况下。 拥有相同烦恼的,还有乌海。 也不知道是不是在袁州小店吃太好,乌海的事业节节上升。 怎么个节节上升法,前不久乌海的画作《最昂贵的双手》,画了一双手,就是这一双手,在法国拍出了一个非常高昂的价格,甚至有人说,这双手和蒙拉丽莎的微笑一样,都属于超越了时代的画作。 蒙拉丽莎具体的真实身份,在西方争论不休,同样的乌海画中的双手,也在争论原型是谁。 很多外国记者跑来,就是想要从乌海空中得知答案,然而乌海什么都不说。 在月初《环球》评价,当时十大画家,乌海位列其中,要知道,这货是唯一一个华夏人,也是唯一一个年龄在三十五岁以下的画家。 另一边,就等着小店空闲时间的宗默,不知道从什么地方跑出,一熘烟的钻进了小店。 「宗先生你这是?」 袁州就在门口,自然能看到,所以直接开口询问。 「我有事找你,袁老闆。」宗默一脸严肃。 看宗默脸上的肃穆,袁州也认真了起来,放下手上的东西,道:「宗先生,有什么事请说。」 「是件大事,能不能在里面说。」宗默指了指店里。 袁州点头,到店内,看着宗默,等着后文。 「事情比较严重。」宗默说话前,把身上挎着的小包,放在了桌上。 袁州突然有一种,宗默是不是倒卖了国宝,然后要跑路了的感觉。 宗默打开挎包,包里装着一些小物件,其中两个净瓶,最为显眼。 宗默就把净瓶放在桌上,还没来得及等袁州开口询问这是什么情况,就听见宗默裤兜里的手机响了。 很大的铃声,就想那种以前外放可以蹦迪的手机铃声。 「喂,什么事。」 「你没事吧?」 「好好,你等着我马上过来。」 「别急!」 宗默接了电话,然后好像电话那头发生了什么大事,接通电话后,脸色更加凝重。 挂完电话,宗默快步离开,并且还头也不回的道:「袁老闆我这边有急事,找你的事等我回来再说。」 那叫一个快,不开玩笑,宗默的速度,在袁州所见识的人中,只有乌海跑来吃东西的速度能够媲美。 「所以……」 「现在是什么情况。」 袁州瞅着桌上的两个净瓶,很迷茫。 …… 第1521章 伴娘伴郎 这好几十万的东西,也不能放着不管,虽然袁州是相信,店里的食客是不会偷拿什么的,但放在店里万一磕着碰着,也不好。 「也不知道宗先生是有什么急事。」袁州默默嘆了口气,想到刚才宗默接电话的凝重,在心里祝愿一句,希望宗先生那边不要出现什么大问题。 嗯……奥斯卡欠宗默一个影帝。 袁州把净瓶先收到二楼,准备等下次宗默来,就还给他。 「话说,好像之前宗先生是要把这东西送给我来着?」袁州突然想到了这件事。 然后寻思着,这事好像有什么地方不对…… 就在袁州思索的时候,听到楼下有人来了。 这还真是袁州五官灵敏,其他人根本就听不到如此细微的声响。 「是婉姐,还有陈维。」袁州下楼,看到了正甜蜜着的两人。 第118页 对于单身狗来说,陈维和婉姐的行为叫撒狗粮,但对于袁州这种有家有室的人,这就是普通的甜蜜。 说起来,自从陈维说要努力挣钱后,来袁州小店的次数就少了非常多。 「刚才不见人,我们还以为袁老闆你没在呢。」陈维见到袁州,脸色一喜。 不对,更准确来形容是陈维整个人都喜气洋洋的。 「刚才上去放东西了。」袁州解释了一句。 「袁老闆我们有要紧事找你。」陈维开门见山道。 又是要紧事?袁州莫名觉得这个口气有点熟悉,然后目光下意识的看了看两人的手上有没有提着东西。 嗯……没有随身带着小包之类的东西。 「我和小婉准备结婚了。」陈维下一句就惊到袁州了。 「要结婚了?」袁州目光在两人身上打转。 婉姐轻「嗯」一声,在外面这些事情她都会让陈维说,哪怕陈维其实口条比起婉姐差远了。 「是的,我们在一起已经一年多了,我们都觉得对方很合适,已经定下日子了。」陈维道。 「所以今天是给我发喜帖来了?」袁州道。 「喜帖肯定有,但今天除了给袁老闆发喜帖,还有另外一件事。」陈维道。 袁州点头示意陈维继续说,他听着。 「我和小婉商量过后,想请袁老闆你当我们婚礼的伴郎。」陈维郑重道。 「当伴郎,我吗?我没经验,这不好吧。」袁州道。 「袁老闆是这样的,如果没有你这家小店,我和小婉是不可能认识的,更加不可能在一起。」陈维道:「所以袁老闆,请务必答应我们的邀请。」 袁州还是挺犹豫,要说给婚礼当掌勺,那是专业的,但伴郎不是啊,万一搞砸了,弄坏别人新婚之喜,就太遭了。 「其实最主要的一点,袁老闆你作为小店颜值担当,有你做我们婚礼伴郎,可以拉高我们婚礼的平均颜值。」婉姐道。 咦,说得很有道理的样子。 袁州觉得,作为陈维和婉姐的朋友,还是有必要帮这样一个忙。 「而且关于小雅那里袁老闆你也不用担心。」婉姐道:「我们还准备邀请小雅当伴娘。」 袁州双眼一亮,然后沉吟片刻后道:「小雅会答应?」 婉姐道:「袁老闆你都答应了,小雅肯定会答应。」 「具体时间是多久?」袁州被说动了。 陈维立马奉上了请柬,然后道:「,时间地点都在这,那就这么说定了袁老闆。」 「好的,那伴郎的衣服是我自己准备,还是?」袁州询问。 「关于衣服,我和小婉已经准备妥当了。」陈维道。 袁州点头:「好的。」 「我们还要去邀请其他人,那我们就不打扰袁老闆了。」陈维道。 「好的,慢走,百年好合。」袁州道,然后目送着陈维和婉姐离开。 「又成了一对。」袁州摸了摸下巴。 袁州有点感慨,陈维和婉姐都是小店比较早的食客。 婉姐,在网络上评选的「袁州小店十大女神」,位列第四,真没想到,被陈维这小子给追到了。 「说起来我也不差。」袁州不由想到第二名的女神,是被他追到的。 「如果,如果没有系统,我将这个卖出去了,现在会是什么样子?」袁州心想。 婉姐和陈维就不提了。 乌海有郑家伟在,应该不会饿死,但肯定没有现在这么嘚瑟,估计会比现在瘦很多。 凌宏依旧没心没肺的当着自己的富二代,遇不到贾大爷,也遇不到阮小青,估计没有现在这么稳重。 拳击手没有一个说话的地方,可能每天打完拳,就只有孤独的回到家。 魏先生和女儿或许会在其他地方和好。 姜嫦曦或许都不会来这条桃溪路。 萌萌不会以桃溪路作为直播的基地。 还有面汤,说不定会熬不过那个冬天那场病。 因为没有袁州小店,这个区域或许都会被拆迁。 「没想到,无意之中,小店已经成为大家生活的一部分了。」袁州猛的摇晃脑袋,既然都存在,也就别想不存在的事了。 有件事是要做的,袁州道:「系统,谢谢你给了我这个改变机会。」 系统现字:「请不要突然煽情,这样会显得宿主你好像提前进入了中年期。」 大好的气氛,被系统一句话给毁掉了。 「滚滚滚。」袁州嫌弃。 系统现字:「突然多愁善感,谢这谢那,就是男性进入中年期的特点,《如何治疗中年期男性焦虑》,推荐宿主了解一下。」 「你智商太低了,我不想跟你说话。」袁州道。 系统神隐,不说话了。 袁州觉得,这系统肯定是因为那次上香的事情,怀恨在心报复他。 「这系统小气得很!」 算了不想系统,袁州想到能和殷雅同时参加一场婚礼,并且还是伴郎和伴娘,心情又从新愉悦了。 开心的袁州,表示要再把《牛王》拿出来研究两遍。 最近都是看牛排,因为小店名气越来越大,来的外国人也越来越多,但店里的外国菜品却不多。 倒不是想要贴合外国人的口味,毕竟小店风格一直是,我做什么你吃什么。 第119页 袁州只是想,让他们知道,在华夏有个店,做的西餐,比他们国外味道更好。 另一边,出了袁州小店,给乌海发完请柬的婉姐和陈维两人,分头行动。 陈维继续给认识的小伙伴发请柬,而婉姐来到了殷雅的公司,当然在来前就已经确定好,殷雅是有时间的。 就像婉姐说的,一开始邀请殷雅当伴娘,她还是很犹豫的,但听到袁州答应了,她也立刻答应了。 …… 第1522章 食客的担忧 接到陈维的邀请后三天,那位叫宗默的古董店老闆也没来过,导致袁州每天睡前都会去看看那对玉瓶。 等到第四天,距离陈维婚礼都只有三天后,这位老闆才来,并且还是偷偷摸摸不在吃饭时间来的。 来的时候袁州正好和殷雅一起喝完酒,正在搬椅子出门准备练习刀工的时候。 袁州搬着椅子从樱虾墙景门里出来,就正好看见宗默以手捂脸的正在店里四处转悠。 「宗老闆。」袁州放下椅子招呼道。 「啊?哦,袁老闆在呢。」宗默一惊,立刻转头看向袁州。 「一般都在。」袁州道。 「哈哈,在就好,既然袁老闆在,那我就先走了。」宗默生怕袁州把玉瓶还给他,立刻准备要走。 「等等,宗老闆你上次落下的玉瓶……」袁州叫住宗默,但话还没说完立刻被热情的宗默打断。 「袁老闆这是准备搬椅子出去练习雕刻?我来我来。」宗默二话不说,扛起袁州刚刚放下的实木椅子就快步出了店门。 并且分毫不差的把椅子摆在了袁州平时坐的位置,可以说是很用心了。 「……」袁州看着积极的宗默,这还有什么不明白的,看来这玉瓶确实是送给他的。 「袁老闆你还要搬什么不。」宗默看着袁州出来,立刻笑着问道。 「不用。」袁州摇头。 袁州这一拒绝,瞬间两人就沉默下来。 「那我让罗密欧过来给你揉揉?」宗默突发奇想的指着绑在一旁,正被肉多多吓的翻肚子的二哈道。 「咳,不用了。」袁州顺着宗默的手看过去就看见那二哈翻着奶牛花纹般的肚子,一脸讨好的冲着肉多多哈气,差点没憋住笑,只能严肃的咳嗽一声。 「也对,袁老闆是做吃食,倒是不适合揉狗。」宗默倒是很理解的点头,没强求。 「那我就先走了?」宗默试探性的看向袁州,准备离开。 「谢谢你的玉瓶,但是我不会收下,以后想要就自己拿回去。」袁州心里对于自己的魅力嘆了口气,面上却严肃地说道。 「那是肯定的,规矩我懂,这还是我的,就是放袁老闆你店里,多谢袁老闆了。」宗默立刻大喜地说道。 「嗯,等我拿下来,你自己放。」袁州点头,然后直接转身上楼去了。 「没问题,我肯定放个好位置不会挡着袁老闆你做菜和大家吃饭的。」宗默连连点头,一脸高兴地说道。 这次袁州没回答,不过不一会他就拿着那个木盒子下楼了,直接递给宗默,然后就自顾自坐下准备练习雕刻了。 接过木盒的宗默很是兴奋的大跨步进店,然后目标明确的把玉瓶摆到了那幅壁画荷花菜单下的挂壁花架上。 是的,自从袁州把花架的位置挪出来改成了位置后,系统就把原先的花架改成了挂壁花架,上面现在还开着漂亮的蟹爪兰呢。 而宗默就把玉瓶直接一边一个摆在花架上了,别说这棕色油亮的花架上摆着样子温润的古玉花瓶还挺搭配的。 「这位置不错。」宗默喜滋滋的收起盒子就出门了。 「慢走。」袁州头也没抬的说了句,然后继续雕刻。 「好的,袁老闆不必挂心,要是这瓶子不小心倒了,留着我收拾,我再换一对就行。」宗默大气的接着道:「我那别的不多,这种小摆件还是挺多的。」 「不会。」袁州肯定道。 「嘿嘿,谢谢袁老闆。」宗默笑了笑,然后上去牵狗去了。 就这样,袁州小店继乌海的千万画作后,再次多了一些时不时就增加的一些古董小摆件,价值从几十万到几万的都有,甚至随着宗默也把这里当做食堂后,这类东西就更多了。 到后来袁州已经睁一只眼闭一只眼了,因为宗默不光摆,他还自己来保养,可以说是很用心在打扮袁州小店了。 当然,这都是后话,现在袁州正一脸紧张的随着陈维在迎亲。 今天就是陈维订好的他结婚的日子,而且店里相熟的食客们都来了。 一大早的袁州就穿好早就送到的伴郎西服,然后直接去了陈维那里等着今早的迎亲。 同时婉姐为了保持神秘感,袁州是不知道今天殷雅穿什么伴娘服的,这就让现在的袁州更加紧张了。 毕竟袁州这当伴郎那也是大姑娘上轿头一回,还好陈维结婚的地点不远。 算起来其实接亲和迎亲都在同一个小区举行,这个小区就是吴云贵刚刚修好的,位于桃溪路后的这个小区。 婉姐和陈维各有一套房子,现在就是从婉姐家里把婉姐迎去陈维新买的房子里去。 而现在他们正在负责叫门。 「叩叩」袁州上前礼貌的扣门,然后开口:「请开门,我们来迎亲了。」 第120页 袁州说的一板一眼的,里面的人听的倒是有些想笑,毕竟像袁州这么严肃迎亲的还是少数。 还好,里面负责开门的是殷雅,她是不可能会为难袁州的,只是叫上新郎回答了几个问题就准备开门了。 就在袁州这边热热闹闹举行婚礼的时候,另一边袁州小店门口那里确实爆发了巨大的讨论。 因为除了相熟的知道陈维结婚的食客外,还有许多食客不知道的一大早跑来吃早餐,却看到了那熟悉的万恶的a4纸。 「当伴郎请假一天?我攒了半个月的早餐钱,准备来奢侈一把的,袁老闆居然请假的,我也太不幸了。」有食客哀嘆道。 「哎,虽然我知道袁老闆超级勤快,很少请假,但吃不到早餐我也很难受啊。」 「谁说不是呢?谁结婚请了袁老闆当伴郎啊?说起来今天乌门檐不在,该不会是他吧?」说这话的食客,说到最后都一脸惊悚了。 「想太多了,听说是陈维和婉姐结婚。」有知情食客爆料道。 「婉姐?我女神居然结婚了?他们什么时候在一起的?」有个戴眼镜的年轻男人捂着心口一脸戏精地说道。 「我说你们就没发现一个更严重的问题吗?」说这话的是熊孩子。 由于之前的一些事,让食客们知道,这个熊孩子与众不同,和外面调皮捣蛋的不同。 是以,熊孩子一开口,所有人都忍不住看向他,等着他接着说。 「今天是陈维叔叔结婚,也就请假一天,据我所知袁州叔叔亲自介绍过他也有女朋友了,而袁州叔叔将来肯定要结婚的。」 「结婚就需要拍婚纱照,度蜜月,等等这一系列下来,你们觉得袁州叔叔会请多久的假?」熊孩子一脸轻松的问。 熊孩子是轻松,但这问题在食客们看来相当沉重。 随着熊孩子的话音落下,现场瞬间安静下来。 …… 第1523章 袁老闆的魅力 「妈耶,这么一算请假时间三个月都打不住。」气氛沉默了一会后,一个惊叫想起。 「是的,婚礼从策划到真正举行至少需要半年时间来准备,首先就是酒店的预定需要提前半年,然后就是提前三到四个月联繫婚纱的拍摄,婚庆公司的选择以及司仪的选择。」熊孩子扳着手指头算着。 「并且这只是前期准备,还有就是婚纱照完成后,提前一个月到两周需要发出请柬等等这一系列的事情。」熊孩子接着道。 「好像这些都需要花很久时间。」有人愣愣的道。 「那当然,说个笑话知道我为什么不离婚吗?」有个中年男人一脸沧桑的开口。 但不等别人回答,他又接着道:「因为不想再结第二次婚,感觉会累死。」 「对了,这只是袁叔叔结婚的准备,后面还有蜜月旅行以及前期求婚殷雅姐姐的时间都还没算呢。」熊孩子看这些大人脸色变来变去的,好像很有趣的样子,所以又接着道。 听熊孩子说话,好想嫩死他,嫩死! 「别说了,知道真相的我眼泪都要下来了。」有人忍不住捂脸道。 「感觉要是袁老闆真的请柬这么久我估计要得厌食症。」有食客心有余悸的摸着自己的胃感慨。 「对啊。」食客们纷纷贊同的点头。 就这样气氛再一次陷入沉默,但不多会有人站出来说话了。 「鄙人不才,正是婚礼策划师。」说话的是一个穿着一身唐装的中年男人。 「我是做各种主持以及司仪的。」有个长得非常纤细漂亮的妹子也伸出白嫩的手示意了一下。 「我是给杂志拍封面的摄影师。」有个剔着平头,看起来精神却身材瘦弱的男人也接着道。 这几人的介绍让在场的食客一脸懵逼,不知道这些人突然介绍自己的职业做什么。 「我的意思是,如果袁老闆要结婚,不用找别人,我可以免费做策划,尽量做到让袁老闆满意的同时也不需要离店。」中年男人认真地说道。 「我也可以,我是开婚庆公司的,我希望将来能够让袁老闆有一个轻松而难忘的婚礼。」一个看起来干练的中年女性推了推脸上的平光眼镜也语气坚决的出口道。 随着这两人的开口,在场的食客这次明白他们的意思,瞬间七嘴八舌的说起自己的职业,并且开始气氛热烈的讨论起来。 期间甚至还有个开珠宝店,财大气粗的老闆一开口就是说他准备负责袁州的求婚以及结婚钻戒,并且保证按照袁州的要求给他定做,还会亲自送到袁州面前给他过目,保证做到贴心贴肺的服务。 「其实我想说袁叔叔和殷雅姐姐才在一起,应该还没那么快考虑结婚,这些叔叔阿姨们想的真远。」熊孩子看着讨论热烈的大人们,默默的在心里道。 当然,熊孩子很聪明的没把这话说出来,只是站在一旁听着。 就这样,在袁州不知道的时候,他的婚礼还没影的情况下,已经有许多人开始竞争上岗,一致对外的讨论如何让他省心省力又能有个愉悦的婚礼了。 嗯,这大概就是来自袁州的魅力。 当然,这些只是食客们自己的讨论,袁州是不知道的,是以等袁州参加完婚礼后,店里的营业是一切照旧,而食客们也克制的没有再讨论,但方案大家是认真备下了一二三四五六七八十来个的。 第121页 现在网络上诞生了两个新词,「袁区房」,提问比学区房更难买,更贵的房间是什么?那就是袁区房了。 「袁桌吃饭」,指的是,请朋友们到袁州小店吃饭,并且坐满一桌,这绝对是大出血的节奏。 婚礼结束后,蓉城就迎来了四月,天气越来越暖和起来,最近的太阳也开始认认真真的上班了。 而赫伯特博士和他的朋友马尼翁以及他的妻子雪伦就是在这样的天气下来到了华夏。 说起来,其实三人早就应该来的,但无奈马尼翁的妻子雪伦在临行前再次因为饮食问题而住院了一周,这才出院,稍微好些就来到了华夏。 可以说经过再次的住院雪伦的身体更差了,她瘦的有些可怕,脸颊的颧骨突出,双颊凹陷,深棕色的眼睛都有些无神了。 这样的雪伦比起那位厨艺大师陈木都更像是木头。 要知道在来之前,雪伦还能强撑着收拾行李,但这次却是马尼翁推着人出来的。 是的,雪伦因为长期无法进食只靠输液维持营养,现在已经很难行走了。 马尼翁板着脸侧头对自己的好友赫伯特博士道:「你确定那州袁先生能够让雪伦吃下食物?」 「我的朋友,我当然不确定,但那位格纳先生确实是这样说的。」赫伯特无奈道。 「若是真的可以,无论让我付出什么都可以。」马尼翁看着轮椅上瘦弱的妻子,喃喃自语道。 「嘿,开心点,别让雪伦担心你。」赫伯特博士并未多说什么,只是拍了拍自己好友的肩膀,指了指雪伦道。 「当然,雪伦你怎么样累不累,需要先去酒店休息一下吗?」马尼翁低头温柔的对着自己妻子问道。 「不用,我对那位大家称赞不已的厨师很感兴趣,我看今晚就可以去吃吃看。」雪伦一句话分成了三次说,但却说得很清晰。 「好的,都听雪伦你的,你看咱们出机场了,华夏看起来还是不错的。」马尼翁语气轻松,试图让自己的妻子高兴些。 「雪伦你应该开心点,今晚的食物说不定非常美味,毕竟那可是楚都无法超越的厨师。」赫伯特博士冲着雪伦眨了眨眼,温和地说道。 「是的,我很期待。」雪伦道。 「那就好,走吧,我已经找好了陪同的翻译以及出行的车子,就在前面。」马尼翁点头,然后推着轮椅往停车场走去。 赫伯特博士和自己的朋友马尼翁对视一眼,都从对方眼中看到了担忧,但都按下了没说出口。 其实两人对于袁州的手艺都没有什么信心,但现在雪伦的情况却不容许他们说出来。 赫伯特博士自己就是胰腺癌的专家,胰腺癌的形成非常复杂,治癒希望也非常低微,何况是雪伦如此严重的情况。 他们其实也没想着治癒,只是希望雪伦能够像那位格纳先生说的那样,那位厨师能够让她吃进一些东西,而不是呕吐。 其实所有的病症在能够吃下食物的情况下都会有些作用,无论是从心理上还是生理上都会好些。 举个不恰当的例子,好比感冒来说若是感冒了能够吃下东西,那么就会好的快些,若是吃不下就只会更加虚弱进而变得严重。 虽然胰腺癌不像感冒那么简单,但进食却是肯定能够对身体有些好处的。 …… 第1524章 交通管制 马尼翁以及赫伯特博士带着昏昏欲睡的雪伦径直去了酒店,准备先行办理了入住然后再和翻译一起去袁州小店用晚餐。 赫伯特一行三人到的时候正是蓉城的下午三点,还算早,但翻译一听是要去袁州小店就建议他们尽快启程前往,不然排不到位置。 对此,马尼翁有些嗤之以鼻,要知道在国外那些名厨的餐厅都是需要提前至少三个月前预约的。 而他们查询过关于袁州的店铺,不需要预约,只需要早点就能进去吃饭。 正因为这样,马尼翁更是不相信袁州能有什么神乎其技的厨艺了,毕竟大师都是有脾气的,而连预约都不需要的店铺实在不值得他花费太大心力。 但现在的马尼翁是死马当活马医,一个因为楚的好评,二一个因为自己好友赫伯特博士那不确定的病人的话,这才有了来到华夏先来蓉城的举动。 因为带着这样的心里,一到酒店,马尼翁就带着雪伦进房间并且嘱咐她好好睡一觉再说。 另一边正在小店里的袁州正严肃着脸在接电话。 「周叔,您说。」袁州拿起手机径直开口,同时自然的伸手握住殷雅放在桌上的手,轻轻捏了捏以示安慰。 「小袁是这样的,你那个人厨艺展的事情现在出现了一点变动。」周世杰知道袁州的脾气,开口就是正事。 殷雅脸色一红,微微挣脱,但却没成功,本想瞪袁州一眼的,但看袁州眉头微微隆起,又放弃了挣扎,并且微微侧手让袁州更好的握住她的手。 而袁州则是一无所觉的认真听着周世杰的话。 「所以您的意思是不知道为什么,法国厨艺界那边派来了许多大拿也要参加这次我的厨艺展。」袁州总结性地说道。 「嗯,是这样。」周世杰肯定道,顿了顿又接着道:「其实我能猜到一点,不过这一点也是楚枭那小子告诉我的。」 「您说。」袁州道。 第122页 「楚枭说把你关于刀工的视频在一场宴会上当众播了一下,我估计因为这样那些人才想来看看。」周世杰道。 「无论什么理由,来了也是好事。」袁州语气自信,毫无一点紧张之感。 「对,那自然是好事,就是咱们准备的场地略微有些小了。」周世杰道。 「那您今天找我是想我来找场地?」袁州直截了当的问道。 「当然不是,就是和你说下规模会扩大很多,让你好好准备准备,让那些眼睛长头顶上的法餐厨师们把眼睛给我扣下来。」周世杰语气很是有些恶狠狠的。 听这意思看来周世杰是和那些高级的法餐厨师们并不融洽。 「嗯,我会的。」袁州认真的承诺道。 「行了,那没事了,你好好准备吧。」周世杰嘱咐道。 「好。」袁州应声,然后问道:「新的会场周叔你还没选定对吗?」 「这个确实是,不过这些你别操心,自有我来。」周世杰直接大包大揽道。 「嗯,谢谢周叔。」袁州道。 「去吧去吧。」周世杰说完就挂了电话。 电话挂断,袁州收起手机,但手却没收回来,还是那么握着殷雅的手。 握的时间久了殷雅都习惯了,看袁州收起手机后,殷雅不着痕迹的咬了咬唇,开口道:「场地的事情我有一个合适的,我想帮忙,可以吗?」 「嗯?」袁州抬头看向殷雅。 「是这样的,我听你刚刚和周会长对话说你个人厨艺展的场地需要换个更大的对吗?」殷雅道。 「嗯。」袁州点头。 「我知道吴总新开的美食城那里有个非常大的宴会厅,可以用来做厨艺展的展厅。」殷雅道。 是的,殷雅从刚刚看袁州皱眉开始就认真的听着袁州说话,作为一个总裁助理本来就是帮助总裁解决各种商业上以及客户的各种问题。 是以,几乎是在袁州一说需要换地方的时候殷雅就在脑海里过了一遍她知道的信息,瞬间就有了这个想法。 「我知道个人厨艺展对你来说很重要,我早就想帮忙的,只是没找到机会,这次关于场地的事情你可以交给我吗?」殷雅轻轻回握袁州的手,还小幅度的摆了摆,明显这是在撒娇呢。 「当然可以,你会不会很累?」袁州想都没想立刻就答应了,但还是担心的问答。 「你的大事我怎么会累,我就怕帮不上你忙呢。」殷雅笑道。 「那好,我直接和周叔说一声。」袁州拿起手机就要打电话。 「嗯,你说一声就行,剩下的我来,要知道我本来就很会处理这些事情的。」殷雅道。 「我知道,你很厉害。」袁州看着殷雅的眼睛,认真地说道。 「嗯。」殷雅被看的有些不好意思,空着的手忍不住捋了捋耳边的碎发。 因为场地的问题,殷雅在袁州通知周世杰后就离开了,说是要去公司交接一下好腾出时间来。 这下袁州只能搓着手回味殷雅手心的余温,但没多会袁州就再次开始练习起了厨艺。 当然,袁州现在练习的是牛王这本书上的西餐。 另一边,时间刚刚到四点,马尼翁就一连接到了四个来自翻译的电话。 看着正迷茫看着自己的妻子,马尼翁忍住不耐烦,扬了扬手机然后去走廊打电话了。 「嘿,瑞秋小姐,我希望你是有什么重要的事情才会失礼的打这么多电话过来。」马尼翁语气有些不客气地说道。 要知道,马尼翁是打算五点才出发的,而现在才刚刚四点。 「不好意思,马尼翁先生,您告诉我您今晚非常希望在袁州小店里用餐,所以现在应该出发了,不然时间上恐怕会来不及。」英文名叫叫瑞秋的翻译拿着手机条理清晰地说道。 「不是说那里不需要预约,开餐时间在六点吗?」马尼翁道。 「是的,但提前排队的人格外多,只要是袁老闆营业的日子那里都会实行交通管制,希望您明白,我们的时间并不是很充裕。」瑞秋继续道。 交通管制?马尼翁有点没懂,但并没有追问。 「好的,十分钟后我们会在楼下。」马尼翁冲着门里的妻子笑了笑,然后道。 「好的,我让车在门口等三位。」瑞秋利落的开口。 …… 第1525章 有序的人群 马尼翁是个守信守时的人,说是十分钟就正好在十分钟的时候,瑞秋见到了他们一行三人。 还是一样的马尼翁推着坐在轮椅上的雪伦,而赫伯特博士穿着一声黑色的休闲西服和马尼翁走在一起。 「马尼翁先生,赫伯特博士,还有雪伦三位下午好。」瑞秋上前招呼道。 「嗯。」马尼翁点了点头表示听见了,而轮椅上的雪伦则露出了个笑容。 只有一旁的赫伯特博士开口道:「瑞秋小姐,现在是不是有点早了?」 「不会的博士,这个时间过去我们能不能排到还要一点运气呢。」瑞秋有些无奈地说道。 「居然这么难吃到吗?」赫伯特博士惊讶道。 「是的,袁州先生是个非常着名的厨艺大师,他的厨艺经受过许多的考验。」瑞秋道。 「好的吧,希望一会在车上麻烦瑞秋小姐给我们介绍一下这位袁州先生。」赫伯特博士道。 第123页 「没问题,这是我应该做的。」瑞秋说着领着人走出酒店,然后上了停在门口的一辆七座商务车。 瑞秋穿着一身职业宝蓝色的套裙,留着一头利落的中长发,整个人看起来干练又清爽,说话的时候语调也很亲和。 是以,就是刚刚不满她打扰了自己妻子休息的马尼翁也不由认真的听瑞秋说起袁州的事情来。 「袁州先生在蓉城开店已经三年半了,从一开始就因为美味而出名,开始只提供蛋炒饭,后期慢慢增加了许多菜式。」瑞秋娓娓道来。 听说这行聘用她的人是为了袁州小店而来,瑞秋就认真的准备了功课,是以对于袁州的事情她可以说也是很了解了。 「据说是袁州先是对于自己的厨艺有着非常苛刻的要求,需要达到完美的地步才会端上菜单给食客们食用。」 「而袁州先生今年才不过堪堪二十九,但已经是一位厨艺大师,并且已经连续三年获得了川菜示范店的称号。」 「以及参加中日厨艺交流会、作为亚太经济交流会中的厨艺交流带队人物。」 「听说有人出价年薪七百五十万美金的价格邀请袁州先生做总厨但却被拒绝了,是以袁州先生也是一位隐士。」 「我们华夏中隐士的意思是不为外物所动,只专心一样事物并且达到巅峰的人,而袁州先生就是这样的人。」瑞秋总结性地说道。 「我喜欢隐士这个称呼。」赫伯特博士赞赏道。 「听起来确实很厉害。」马尼翁点头道,参加什么交流获得什么奖项,实际上他都不关注,也不了解这个概念,但年薪七百五十万美金,直观感觉似乎真的挺厉害。 期待感提高了许多,但始终是耳听为虚,吃到嘴里才为实。 「我很期待。」雪伦也忍不住轻声道。 「那你一会可要多吃点。」马尼翁低头温柔地说道。 「好的,我尽量。」雪伦有些歉意的点头道。 「没事,我相信你会好起来的。」马尼翁握着自己妻子的手,认真的保证道。 「嘿,马尼翁你不能这样,你要学会接受。」雪伦无奈又有些伤感地说道。 「不,我相信你会好的。」马尼翁固执道。 「可是……」雪伦想要说些什么,但却被赫伯特打断。 「我说你们想点开心的吧,那位袁州先生如此厉害你们不想见识见识?」赫伯特插话道。 「对,我们应该想想晚上你该点什么菜。」马尼翁摸了摸自己妻子的头发,温柔道。 「嗯。」雪伦点头。 因为赫伯特博士的插话,车里的气氛再次好了起来,没多久瑞秋开口道:「看来我们今天来的有些晚,车子只能到这里了,咱们需要下车走一段路。」 「哦,天哪看起来确实非常多的人。」赫伯特博士一下车就看到许许多多的车子和人流,忍不住道。 「确实,比我们在机场见到的人还要多。」马尼翁道。 「很热闹。」雪伦眉头微拧,有些担心自己的轮椅不好过去。 「我来带路。」瑞秋自觉的走到前面带路,剩下的三人跟着一起往桃溪路走去。 当然,期间瑞秋也没忘记介绍一下桃溪路现今的繁华,以及那三位着名的已经开到的米其林三星主厨的餐厅。 至于雪伦的担心,完全没有必要,因为来桃溪路的人已经习惯了拥挤,并且习惯了遵守秩序,毕竟排队委员会管理得很好,是以完全没有让她的轮椅难以通行,反而还有人客气的给他们让行。 这些善意让雪伦的心里很是愉快,连暗淡的脸色都好看了许多。 而推着雪伦的马尼翁看着这样的情况也松开了拧紧的眉头,整个人轻松了些许。 「和很多传言不同,华人很绅士。」马尼翁心道。 而赫伯特就属于有些老小孩了,不停的好奇的问东问西。 当然,鑑于对医学的严谨,赫伯特博士是不好意思问袁州的食物能否治癒癌症这种疯话的。 好在,这里虽然已经交通管制,但由于吴云贵的美食城已经开业,道路宽广了许多,他们一行人也就只走了十分钟就到了小店门口。 就像瑞秋说的,这里已经排了许多的人了,队伍已经很长了。 瑞秋眼疾手快的拉着三人就快步往队伍里一站,这才松了口气道:「不好意思,刚刚失礼了。」 「没事,这人真多,还没开始吗?」赫伯特好奇的伸长脖子看向远处的小店。 他们三人的位置排的很后面,基本可以说是已经蜿蜒过后的第二圈的街对面了,并且赫伯特博士还发现这里排队的外国人并不少,有排前面的,还有排在他们身后的。 就这么一会功夫,他们身后又多出了两行队伍了,可以说是真的很火爆了。 「是的,六点晚餐会正式开始,三位因为是外国友人,所以需要护照来领取号码,只有领到今天的用餐号才能吃到。」瑞秋道。 「护照我们都带了。」马尼翁道。 「那就好,现在只需要等待就可以了。」瑞秋顿了顿接着道:「因为袁州先生的规定,用餐的食客需要自己亲自排队,不可他人代替,所以三位现在就只能在这里等着了。」 「我没问题。」赫伯特博士实在是好奇袁州的手艺,他倒是觉得还好。 第124页 而马尼翁则是低头看向自己妻子问道:「你可以吗雪伦?」 「没问题,这里的人都很友善。」雪伦轻声道。 「我们也没问题。」马尼翁冲着妻子笑了笑,这才抬头道。 「好的,那么希望幸运女神可以眷顾我们,让三位能够享受到袁州先生的手艺。」瑞秋像模像样的比划了一番道。 也许幸运女神真的听到了瑞秋的祈祷,赫伯特博士三人真的拿到了用餐的号码,虽然很靠后,基本是最后一批了,但也非常幸运了。 由此,瑞秋松了口气,而赫伯特博士和马尼翁则是暗暗紧张了起来,只有雪伦有些期待,又有些认命。 …… 第1526章 医学奇蹟 等待的时间其实过的挺快的,因为袁州小店的晚餐时间一共才两个小时,并且在拿完号码后就不需要一直等在门口。 是以,瑞秋期间还带着三人在桃溪路稍微走了走,甚至看到了爬在面汤身上的肉多多。 这让雪伦很是高兴,还兴致高昂的逗弄了两下面汤。 面汤本就是个狗精,是以面对雪伦的逗弄还挺配合的,因为这样还额外得到了好几个狗罐头以及猫罐头。 桃溪路上现在已经有了一家专门的宠物用品店,而狗罐头以及猫罐头就是马尼翁亲自去买来的。 等到一行人逛完回来,再次等了大约半小时就轮到三人进店用餐了。 瑞秋因为是在工作期间,她自然是没坐下的,她进店只是为了辅助三人点餐。 当然,因为雪伦坐着轮椅,四人一进店,那边四人小桌上的食客就默不作声的把小桌让了出来。 「只需要三个位置,我并没有排队的。」瑞秋连忙道。 这话一说,其中一个年轻男人也就端着碗转回了小桌边坐下。 「谢谢。」马尼翁和赫伯特博士都礼貌的用生硬的中文道了谢。 就是雪伦也笑着沖这些让座的人点了点头表示谢意。 「这里还真小。」马尼翁道。 「确实有点出乎意料的小。」赫伯特博士也点头道。 「因为店里只有袁州先生一个人,所以比较小。」瑞秋笑着解释道。 「菜单桌上和背后都有,先点菜付钱后再用餐。」周佳上前招呼道。 「好的,我明白。」瑞秋点头,然后把话翻译了一遍给三人。 对于这点三人倒是没什么意见,纷纷拿起菜单看了起来。 马尼翁和赫伯特博士都很是保守,只点了一份熟悉的威灵顿牛排和丹麦烤猪肉,两人点餐的速度都很快。 倒是一旁的雪伦拿着菜单有些不知所措,等到两人点完才问道:「我需要忌口吗,菜单上的看起来都不错。」 雪伦口气很是轻松,但实际却有些发愁,毕竟她其实现在真的没什么胃口。 还好店里虽小但却没有一点菸火气,也没有那种食物的味道,要知道现在食物的味道对于她来说她总觉得有些油腻,闻到后根本没有食慾。 但一进店就发现这店里一点味道都没有,只有她最自在的无味,或者说熟悉的自己的味道萦绕在鼻尖。 这让她感觉道舒适,但看着厚厚的菜单也没找到想吃的,为了不想自己的好友和丈夫担心,这才这么问道。 「哦,雪伦不用担心,只要你想你都可以吃的。」赫伯特博士轻松地说道。 「是的雪伦,需要我给你什么建议吗?」马尼翁体贴地说道。 「这个当然最好了。」雪伦点头。 「那这个玉米煮米饭如何?我听说华夏人煮的粥非常软烂而香甜,我想你会喜欢的。」马尼翁指出一个清淡的粥问道。 「好的,那就这个吧,毕竟我一直挺喜欢玉米浓汤的。」雪伦点头。 「其实这是玉米粥,并不是玉米浓汤,这是一种大米和玉米一起熬煮的食物。」瑞秋尽量简洁的解释道。 「没事,我想我能接受的。」雪伦侧头对瑞秋道。 「好的,那么我就为三位下单了。」瑞秋点头,然后叫来周佳下单。 等到下单完成,瑞秋就自觉的出了店门去外面等着了。 当然,毫无例外的这三位付的是美元的价格。 这点价格三人倒是不放在眼里,只是一心期待着一会雪伦能够多吃点。 而赫伯特则想着这里食物到底会有什么魔力,会不会真的能够让全无胃口的胰腺癌患者吃下东西。 袁州没让三人就等,不一会三人的菜就陆续送上来了,但赫伯特博士和马尼翁都对自己眼前的毫无兴趣,只是隐蔽的盯着雪伦的动作,期待着她的动手。 雪伦点的是一碗再简单不过的玉米粥,清淡简单至极的玉米粥被盛在白玉瓷般的小碗里。 碗很小,女孩子都可以一手握住的那种,雪伦瘦的只剩骨头的手轻轻的贴上碗壁,温热的感觉袭来的同时一股淡淡的谷物香味也慢慢的飘入她的鼻尖。 接着就是雪伦熟悉的玉米的香味,这玉米的香味和其他不同,像是玉米收穫时刚刚从玉米杆上刚刚揪下然后扒开玉米叶子的那种食材本身的香味。 这香味清淡而让人觉得舒适,碗里的粥熬的浓浓的,上面飘着一层漂亮的米油,米粒在店里柔和的灯光下泛着漂亮温润的色泽,那一粒粒的金黄的玉米就点缀在其中。 第125页 「香味闻起来很好,看起来也很不错。」雪伦说着就拿起了勺子。 「那你快试试是不是你喜欢的味道。」马尼翁忍住心里的激动,面上淡然地说道。 「对,雪伦你试试,这看起来确实非常不错。」赫伯特博士也道。 「好的。」雪伦点头,然后直接用勺子舀了半勺,然后慢慢的餵进嘴里。 随着勺子越加接近嘴边,那米香味和玉米的香味就更加的浓了起来,但一点不让人不舒服,反而是让雪伦感觉到了久违的唾液分泌想要进食的冲动。 这让雪伦的动作稍微快了些,直接把半勺粥餵进了嘴里。 粥一入口,瞬间那米香味就瀰漫在口腔里,粥软软滑滑的,带着大米的清香味一下子直冲入喉咙,然后进入胃部,让人觉得暖暖的温温热热的。 这样的感觉很是舒服,雪伦忍不住咀嚼起来,这一咀嚼就直接咬破了那煮的嫩嫩的玉米粒,玉米粒瞬间爆开,立刻就感觉到甜甜的玉米香味。 咬开的玉米香味混合着粥的香味,这让雪伦寡淡发苦的味蕾瞬间有了很大的缓解,有种甜甜的感觉在舌尖瀰漫。 「唔,很不错。」雪伦有些惊喜,接着就开始再次舀了一勺粥餵进嘴里。 这让马尼翁和赫伯特博士互相对看一眼,两人眼中都是惊喜的样子,马尼翁甚至忍不住捏住了桌子的边角。 赫伯特博士则是看着雪伦慢慢的一勺勺缓慢却又不停的往自己嘴里餵粥的时候,轻声念叨了一句:「这简直就是一项医学奇蹟。」 是的,可不是奇蹟,要知道雪伦患的是胰腺癌,她因为病痛无法进食,但在这里却能够吃得下东西。 虽说能够进食也不能治癒癌症,但至少能够减轻痛苦以及让身体吸收些营养,而不是全靠输液维持。 …… 第1527章 请他吃个饭 「这太神奇了,居然真的能吃下,这位袁州先生真是太厉害了。」赫伯特现在看着袁州的目光都在发光。 而袁州显然对目光很是敏感,这样热烈的目光一下子就被感觉到了。 袁州不经意抬头看了一眼,发现是个外国老大爷,并且是一脸激动的样子也就没再管了。 毕竟袁州那可是经过乌海眼神攻击过的人,对于这点热情早就有了免疫力了。 「哦我感觉上帝降临到这家点了,真是奇蹟,你看雪伦已经吃了小半碗了,并且没有呕吐的迹象。」赫伯特博士忍不住抓着自己身边的马尼翁惊喜地说道。 「是的,我也觉得很是惊喜。」马尼翁很是克制,但手指因为用力的关节却也能看出他的激动。 面对两人的惊喜,安静的吃饭的雪伦有些不好意思了,她抬头道:「其实不用这么惊讶,你们试试这位袁州先生的手艺就明白了。」 「哦,当然,我很期待。」赫伯特博士连连点头,但却还是盯着雪伦一口口的吃东西。 要不是知道赫伯特博士是研究胰腺癌的专家,那目光简直像变态一般。 「嘿,拜託你们试试自己面前的食物吧,真的非常美味,非常符合我的心意。」雪伦无奈的抬头看着两个一动不动看着自己的男人道。 「好吧。」马尼翁最先响应,他拿起叉子优雅的开始切割猪肉,准备食用。 也就这时候,马尼翁才有心情察觉面前这盘丹麦烤猪肉的香味。 「确实香味很不错。」马尼翁挑眉道。 「当然,这里的味道确实很不错,我想明天也来这里吃饭。」雪伦点头道。 「好的,一切按你说的来。」马尼翁道。 「嗯。」雪伦委顿发黄的脸上露出笑容,点头后继续喝粥去了。 这时候马尼翁也切好了一块猪肉餵进了自己嘴里,瞬间烤过的猪肉的香味就在嘴里瀰漫开来。 这味道让马尼翁眼前一亮,矜持的细细咀嚼咽下后才侧头对赫伯特博士道:「博士我想你应该尝尝你的威灵顿牛排,确实非常美味。」 「哦,好的好的,我会的。」赫伯特博士这么说着,但还是不错眼的仔细观察着雪伦的用餐情况。 眼见赫伯特博士这样马尼翁也没再劝,而是自己心情放松的时不时吃一口肉,然后再抬眼看看自己正在用餐的妻子。 很快,这碗小小的粥就被雪伦喝完了,而细嚼慢咽却吃的奇快的马尼翁也刚好吃完自己的一份餐点。 「唔,真好吃,比起奥古斯特厨艺我更喜欢这位袁州先生的,他的食物更加符合我的口味。」雪伦放下碗,认真地说道。 「雪伦你喜欢就好。」马尼翁笑了笑,接着道:「那么我们明天还来,你看这里的菜单很厚呢。」 「是的,我想我明天可以试试别的。」雪伦也笑着道。 「完全可以,我看还有许多看起来就不错的菜餚。」马尼翁道。 「嗯。」雪伦点头。 「雪伦你感觉怎么样?有没有哪里不舒服?」赫伯特博士一脸学术的问道。 「没有,我感觉这里暖暖的。」雪伦摸着自己的胃部,嘆息道。 「那么还想再来一碗吗?」赫伯特博士接着道。 「不用了,我感觉很饱了。」雪伦摇头。 「好的,我明白了。」赫伯特博士点头,然后掏出手机认真的记录下一句,食量能够达到普通人的三分之一,这样的话,这才收起手机。 第126页 是的,在雪伦进餐的时候,赫伯特博士就已经开始记录了,并且详细到雪伦花了多久时间吃完这一小碗的玉米粥。 「我想你该用餐了,要不就该凉了。」马尼翁提醒道。 「是的,是的,我应该吃饭了。」赫伯特博士连连点头,然后拿起刀叉就开始吃了起来。 和马尼翁以及其他食客一样,赫伯特博士吃了一口就完全顾不上说话了,就跟嚼了炫迈样,根本停不下来。 手上刀叉不停的往嘴里餵着牛肉,一刻不得闲。 本打算边吃边和马尼翁聊聊关于雪伦的进食情况的赫伯特博士,直接没空了,毕竟这时候吃东西还来不呢。 「真的难以想像,我研究了这么多年的胰腺癌,居然真有厨师,能够在味道上做到让胰腺癌晚期的人都能吃下去。」赫伯特内心感嘆不断。 要知道马尼翁是深爱自己的妻子才能在吃饭的时候时不时的抬头关心的看看自己妻子。 很快赫伯特博士就吃完了面前的威灵顿牛排,他意犹未尽的咂咂嘴道:「真好吃,真想再来一块。」 「我的朋友我想你晚餐吃的够多的了。」马尼翁立刻劝阻道。 「这我当然知道,只是这样说说而已。」赫伯特博士摸了摸自己的肚子,遗憾地说道。 「我们可以明天再来。」马尼翁道。 「当然,我想我现在知道为什么雪伦你可以吃下了,因为实在是太好吃了。」赫伯特博士笑着对雪伦道。 「是的,很高兴你可以贊同的我意见,那么我们明天再来吧。」雪伦笑着回应。 她现在说话都多了些力气,不再像是刚刚那样有气无力的样子。 「那么我们走吧。」马尼翁起身,站到雪伦身后道。 「哦,好的。」赫伯特博士点头,也起身开始往门外走去。 就这样一行三人离开了小店,和门外的瑞秋汇合后一起往酒店去了。 要知道他们已经出来许久了,雪伦也有些疲惫了,虽然她吃了些东西,但只是感觉稍微舒服一些,病可是没好的。 就这样接下来的三天,在瑞秋的带领下赫伯特博士和马尼翁夫妇一日三餐都在袁州小店吃的。 期间倒是也有和凌宏以及阮小青擦身而过,但凌宏的注意力全部放在阮小青的身上根本没在意多出来的外国食客,要知道袁州这里的外国食客本来也不少,而赫伯特博士并不认识凌宏,是以两人并无交集。 倒是随着雪伦一连几天都能吃饭的原因,她的脸色好了许多,身体的承受力也好了许多,能够用些药物更好的控制身体了。 当赫伯特博士告诉马尼翁这个消息的时候,马尼翁高兴的像个孩子一样差点哭了出来。 最后还是雪伦温柔的安抚了他,才平静下他的情绪。 而赫伯特博士则促狭的笑了笑并未多说。 倒是收拾好情绪的马尼翁一脸认真的对着赫伯特博士道:「我想我们应该再谢谢那位格纳先生,比如请他在袁总厨店铺吃饭。」 …… 第1528章 般配 「是那位格纳先生给了你建议,然后我们才来到这里的。」雪伦闻言立刻点头道。 「这么说也是,确实是那位格纳先生给了我建议的。」赫伯特博士也点头,在心里补充了一句,虽然当时没有当回事。 「上帝保佑,这个世界果然是要相信奇蹟的。」赫伯特心想,其实这种事情感谢上帝,还不如拜灶王。 「所以说你应该约那位格纳先生见个面,我们也非常愿意谢谢他。」马尼翁低头看了看自己的妻子,然后笑着道。 「没问题,我让哆丽丝查查他的电话。」赫伯特博士点头,然后拿出手机准备打电话。 「我想哆丽丝那里应该有他的号码,就是不知道格纳先生人在哪里,华夏还是很大的。」赫伯特博士边打电话,边道。 「我想应该就在蓉城,你说过那位格纳先生有位朋友和雪伦一样,那么我想他肯定不会离开蓉城的。」马尼翁说这话的时候握了握自己妻子的手掌。 「我想你是对的。」赫伯特博士点头,然后开始讲起了电话。 这边赫伯特博士一行人在找凌宏的号码准备感谢他,而另一边刚刚办理长时间休假的殷雅也第一次和钟丽丽接触了。 殷雅和钟丽丽第一次见面很是和谐,因为本身殷雅的工作就是总裁助理,办事干净利落,做事也非常迅速。 在厨联见面后,殷雅直接带着钟丽丽就去了吴云贵位于蓉城的分公司。 「我已经和吴总说好了,今天就过来一起去看看那边的宴会场地,因为我不是厨联的,并不知道厨艺展需要具体的什么设施,所以就麻烦钟助理了。」殷雅边带钟丽丽上楼,边解释道。 「嗯,殷小姐已经很厉害了,剩下的场地具体问题一会我看了再慢慢说。」钟丽丽点头道。 「好的。」殷雅点头,然后敲了敲吴总的办公室门,等到里面应声,这才推门而入。 而带她们两人来的吴云贵助理则贴心的掩上办公室的门,直接泡茶去了。 「殷雅你可是难得来找我。」吴云贵笑着从椅子上起身,接着有对钟丽丽道:「还有这位厨联的钟小姐。」 「这不是有事麻烦吴总你来了,就是前面我们讨论过的宴会厅的事情。」殷雅笑着道。 第127页 「是的,打扰了。」钟丽丽客气道。 「我不是说了,袁老闆的事那就是我吴云贵的事,宴会厅需要怎么准备你吱一声就行,哪里还用亲自跑一趟。」吴云贵挥手大气地说道。 接着又一脸调侃的对殷雅道:「不用为了这个事情专程跑来一趟,要知道袁老闆时间不多,你们年轻人还是多约会去吧。」 「吴总,袁州的个人厨艺展是大事,已经交给厨联办了,自然要过来看看的。」殷雅在工作场合可不会因为几句调侃而脸红,而是认真地说道。 「我当然知道,我和袁老闆那是互利互惠,所以是真的不用说这么多,有什么要求尽管提,办好了这是大家都得利的事情。」吴云贵看殷雅这么认真的样子,也认真地说道。 「不知道吴总现在有空吗?我们现在就去看看场地还需要怎么布置,毕竟距离袁州的个人厨艺展时间并不多了。」殷雅道。 「是的。」钟丽丽点头。 「没问题,我下午有时间。」吴云贵点头,然后起身拿起挂好的西服就准备出门。 这下正好撞上端茶过来的吴云贵助理,吴云贵立刻让人备车准备去美食城。 边带着两人下去,吴云贵还边坦诚地说道:「其实袁老闆能在我美食城办个人厨艺展是我求之不得的事情,我心里那是欢喜的很,所以有什么要求按高标准的来,你们可别客气。」 「放心吧,我会不客气的。」殷雅笑道。 「哈哈哈,有你这话我就放心了。」吴云贵笑道:「袁老闆是个厉害的人,你个小姑娘有福气啊。」 吴云贵揶揄的对着殷雅笑道。 这次殷雅倒是大大方方的点头道:「嗯,我很有福气。」 「这次袁州的厨艺展会来很多的法国名厨,不知道吴总这次会不会参加?」殷雅话锋一转说起了正事。 吴云贵立刻点头道:「袁老闆那手艺是真的绝,我要不是太忙,袁老闆也不愿意,我真想天天吃到袁老闆做的菜。」 「那乌海可能会和你拼命。」殷雅笑道。 「啧,这倒是。」吴云贵煞有介事的点头。 「那吴总既然自己要参加,不如再多叫些人吧,毕竟袁州这是第一次举办厨艺展,也算是撑撑场面。」殷雅笑着提议道。 吴云贵作为大集团公司总裁,一听就明白了殷雅的意思,她这是让他邀请些社会名流好帮袁州多打打名气呢。 「这个没问题,正好我有几个跨国合作案,国内国外的都叫些来,让他们也长长见识,省的他们老和我吹嘘什么几星厨师什么的。」吴云贵没有迟疑,直接应道。 「那就多谢吴总了。」殷雅笑道。 「谢什么,我这可是好心让他们涨见识来的,他们才应该谢谢我。」吴云贵道。 是的,吴云贵嘴上虽然这么说,但心里想的却是让这些人也试试想吃吃不到的折磨。 他认识那都是一个级别的老总,这些人平时忙的满地球飞,一年能挤出时间来排队吃个三两回那就是能人了。 所以一想到马上有许多人和他一样想得着吃不着,吴云贵是真的觉得很开心。 而一旁全程安静围观的钟丽丽也忍不住在心里腹诽:「这位殷雅小姐和袁州先生还真是般配,一个擅长外交一个有个超级过硬的实力,看来袁先生以后是再也不用操心这些了。」 钟丽丽的想法和吴云贵的想法殷雅都无从得知,殷雅只是认真的在心里计划着更加盛大的厨艺展应该如何筹备的事情。 可以说腹稿殷雅都打了好几遍,并且还在脑子里过了好几遍。 三人就这样抱着各自的想法,乘车去了吴云贵美食城的超级大宴会厅。 这个宴会厅在一家超五星级酒店里,本来就用作各种喜庆场合的,非常大而华丽,但作为厨艺展还是需要准备许多东西。 这个就是钟丽丽的专业了,她边看边提意见,吴云贵的助理则记下意见准备改装。 而殷雅则是认真的看着如何筹备这些细节,学习的很是认真。 她的男朋友可是袁州呢,这些总能用到的。 …… 第1529章 雕豆腐 整理完场地的事情,一行三人并没有立刻分开或者回去,要知道这里距离袁州的小店走路也不过十分钟的事情。 是以,三人都有致一同的往袁州小店而去。 往常的这个时间都是殷雅来找袁州喝酒的时候,但自从殷雅暂时休假后这个时间就挪到了晚上。 因为这样,袁州这几天还多了把殷雅送回她家,增加了两人更多相处的时间。 但下午的时间袁州则是全力的练习着厨艺,这不,等三人到的时候袁州正一手拿着菜刀一手虚虚握着一块白嫩的豆腐正在练习呢。 最近袁州正在练习软物的雕刻,毕竟硬物雕刻袁州算是告一段落了,自然这软物雕刻也就该练习起来了。 袁州练习豆腐雕花和别人不同,别的厨师都是放在水里练习,而袁州则直接是握在手上练习的,并且一开始用的就是菜刀雕刻。 手自然不如水那般好借力不说,还得时时注意握着豆腐的力道不能让它碎裂。 开始一整块的时候还是很容易握住的,但随着雕刻的进行,这豆腐有些地方被雕的细小,这时候简直不能碰,一碰就会碎,但袁州却也要在这样的情况下握住。 第128页 这时候就需要考验袁州对细微力量以及眼力,触觉等等一系列的把控了。 要在手上握着豆腐雕刻出一朵立体的花来,这难度是非常困难的。 等到三人一到就看到袁州正雕着豆腐,殷雅直接上前一步微微拦住吴云贵和钟丽丽道:「我们稍微等等吧。」 「他最近正练豆腐雕,不能分心。」殷雅解释了一句。 因为殷雅说话的声音都刻意放轻了,是以吴云贵和钟丽丽也都没说话,只是点了点头就站定了。 按说吴云贵这样的大佬,按小说里的说法那也是分分钟上百万的人,但却就这么认真的站在原地等袁州十五分钟。 十五分钟后,袁州收刀,然后凝神把手里的豆腐轻轻一翻,手上半个巴掌大的豆腐直接滑进一旁的木盆里。 豆腐滑落的时候,有些小小的碎屑滑到木盆的边缘,剩下的则是整块滑进木盆里。 本来看不出模样的豆腐一进入盛满清水的木盆里,瞬间就好像开了一朵花般,嫩白色的豆腐舒展开来,明显能看出这是一朵洁白的水莲花。 细嫩白皙的花瓣,中间小小的软嫩的花心,看起来漂亮可爱,看着这样漂亮的水莲花,边上围观的人群都忍不住发出一声小小的惊呼。 但袁州却眉头拧了拧了,直接捞起看也没多看的扔进一旁的缸子里,瞬间那漂亮的水莲花就摔碎了。 「嘶,好可惜。」围观的人群忍不住出声道。 「嘘,别说话,估计袁老闆这是觉得那水莲花没雕好。」立刻有人制止围观的人道。 「我看着这水莲花漂亮的很,比真花还漂亮呢,在水里那么柔柔的开着,那么好看哪里有什么瑕疵。」这人不服气道。 「你懂什么,袁老闆对自己要求高着呢,你看着觉得好,但袁老闆哪怕是觉得自己还能做好零点零五都会重做的。」一个带黑框眼镜的男人严肃地说道。 「反正我是看不出来,这都这么好看了,还丢,正可惜。」这人摇头嘆息道。 「所以说你不是袁老闆这样的匠人,这样的大师。」戴黑框眼镜的男人回道。 这话一说哀嘆可惜的人非但没有反驳,反而点头道:「那是,我可做不到像袁老闆这样苦行僧一般的生活,天天都开店,然后练习厨艺。」 「可不是,我妈说我要是有这毅力,清华北大随便上。」 「对对对,我老婆也这么说的,说要是我要袁老闆这么有自制力,我的财富早就堪比二马了。」 这样的声音此起彼伏的,大家都开始讨论起袁州的毅力来。 袁州的日程表在前段时间在网上传开了,随之而来的是佩服和仰望。 要知道一直保持这样的行程和毅力,这不是非常难的问题,而是基本办不到的事实。 因为袁州的行程几乎是透明的,是以这次是难得没有槓精出来挑事怀疑事情的真假。 「袁州。」袁州雕刻完,扔下水莲花后,殷雅就首先出声道。 「嗯?你来了。」袁州立刻起身放下手里的菜刀,温和道。 「嗯,我和吴总还有钟丽丽一起去看场地,然后顺路就过来了。」殷雅道。 「麻烦两位了。」袁州轻轻点头致谢道。 「不客气,这是我应该做的。」钟丽丽道。 「说了别和我客气,我这是美食城可是全靠袁老闆你呢。」吴云贵笑眯眯地说道。 「要不是你不愿意,我都想把袁老闆你供起来,这可是正宗的招财进宝。」吴云贵接着道。 「……」袁州不禁顺着吴云贵的话想像了一下被供起来的自己,瞬间无语了。 看袁州一脸无奈的样子,吴云贵也没多开玩笑,而是脸色微微认真地问道:「袁老闆你什么时候多出些下酒菜,我这就靠着时不时的一顿酒撑着呢。」 「最近没有这个打算。」袁州立刻道。 「好吧,看来还得过好久没口福的日子。」这下轮到吴云贵无奈了。 「你酒喝的不少。」袁州实事求是地说道。 「但是酒也不能喝饱啊。」吴云贵道:「行了不说这个,我过来一趟就是谢谢袁老闆你愿意在我那里办厨艺展的。」 「不用,应该我谢谢你。」袁州道。 「哪里用你谢,这可是难得的好机会,别人争取都争取不来呢。」吴云贵摇头道。 「许多人都想和厨联合作来举办袁先生您的厨艺展。」不等袁州回答,边上的钟丽丽出声道。 「嗯,那就麻烦了。」袁州这次没在谦虚,而是认真的道了谢。 「好了,知道袁老闆你不爱客气,那我们就先走了,你们小两口慢慢聊。」吴云贵揶揄的说了一句,然后沖边上的钟丽丽侧了侧头,示意两人一起走。 钟丽丽自然是很有自知之明的,立刻跟着吴云贵离开了。 这下子就剩下袁州和殷雅两人站在门口了。 …… 第1530章 准备出师的程技师 袁州和殷雅虽然站在门口,但气氛早就不像以前那么尴尬了,而是带着淡淡的温馨。 而那些围观的人群也早就散开,这些人是很习惯不打扰袁州的,是以一看袁州没再雕刻就自觉的散开了。 「要进去坐坐吗?」袁州问道。 「不了,我还要回去准备计划书。」殷雅摇头道。 第129页 「会不会很累?」袁州道。 「没有,我觉得很高兴,很高兴能够帮到忙,很高兴你能把事情交给我。」殷雅看着袁州的眼睛,认真地说道。 「不要太累。」袁州点头,嘱咐道。 「好的,」殷雅点头应下,然后侧头指了指一旁刚刚扔豆腐的罐子道:「晚上又是关于豆腐的菜?」 是的,袁州练习雕刻剩下的食材一般都是自己吃或者送人,比如那些漂亮的萝蔔花就是摆架子上随意拿取的。 但是豆腐不同,这东西一碰就碎了也不好送人,是以最近袁州都在吃关于豆腐的菜。 「嗯,今天是豆腐丸子汤,一起吃吧,味道很好。」袁州道。 殷雅听袁州这么说,忍不住笑了笑道:「你做的哪里会不好吃,一起吃吧。」 「嗯。」袁州嘴角微微勾起,面色柔和。 「但是等晚上我陪你吃晚餐,我现在还是得回去赶计划书。」殷雅道。 「好,我送你。」袁州点头,然后道。 「不用,说好的白天你不用送我,晚上送我。」殷雅摇头,她不想打扰袁州练习雕刻的时间。 毕竟她是最知道袁州有多么认真努力的人。 「那好吧,你回去慢点,注意安全。」袁州点头,并未强求。 「嗯,晚上见。」殷雅点头,然后离开。 袁州则全程看着殷雅走出桃溪路,两人除了说话的距离靠的近些,实际上却连手都没牵一下的。 因为袁州就是练习雕刻也必须保持手部的清洁,这点殷雅是知道的。 殷雅走后袁州继续练习雕刻,但今天却提前了十分钟结束了练习时间,等他把板凳搬进后院后,袁州拿起手机开始打起了电话。 袁州提前结束就是为了打这个电话,而电话是打给他徒弟程招妹的。 电话拨过去很快就接通了。 「师傅,有什么事情需要我做的?我马上过来。」程技师开口就语气恭敬地说道。 「不用,我就是通知你可以进行出师考核了。」袁州语气一如既往的严肃。 「啊?师傅,是不是我哪里的做的不对?您可以指出来的。」程技师语气略带惶恐和焦急道。 「不是。」袁州肯定道。 「那您怎么突然让我出师了?」程技师道。 「你的实力现在可以进行出师考核,所以就考核了。」袁州道。 「不,我的厨艺还差得远呢,您别不教我啊。」程技师焦急道。 「出师后你还是我徒弟。」袁州立刻道。 「那我还能每月做菜请师傅您指点吗?」程技师小心翼翼的问道。 「当然。」袁州点头。 袁州明显的听见电话那头的程技师长舒了一口气才继续开口:「那师傅你觉得我最近有什么地方做的不对,或者是有哪里需要改进的地方吗?」 「没有,最近菜品有进步,所以才有了考核。」袁州道。 「嗯,那师傅您说考核内容吧。」程技师心彻底放进肚子里,开始好奇起了考核的内容。 「电话里就不多说了,明天你亲自过来。」袁州道。 「是我唐突了,这么重要的事情确实不能电话里说,对不起师傅。」程技师立刻道。 「明天下午两点半见。」袁州点头道。 「好的师傅,我明天会准时来的。」程技师应道。 说完后,程技师等着袁州那边挂断了电话,然后才放下手机擦了擦额头的汗。 是的,刚刚可是把他吓出了一身的汗。 要知道开始的时候他程技师拜师袁州,还有行业内的同行笑他舔一个青头小子的脚底板,说他不要脸皮。 但现在羡慕他的却海了去了,现在那些人早就换了一张脸,说他慧眼如炬当初死皮赖脸的做法很对,这才能做到袁州这个史上最年轻的厨艺宗师的弟子,面上有光的很呢。 就是上次袁州举办的三场小型的茶会、点心会和酒会都有许多以前笑话他的人求到他头上希望能拿一个名额。 毕竟是袁州举办,而来参加也都是行业内的大佬,谁不想和他们认识认识呢。 当然,对于这些墙头草程技师非常果断的直接拒绝了,他可不想为了这些人搞砸自己师傅的宴会。 要知道程技师本来就非常尊敬袁州,而现在则是更加尊敬的很,这才会突然听见袁州要他出师而有这么大的反应。 毕竟程技师听见这话的第一个念头是袁州要赶他出师门呢。 捏着手机平静了会,程技师沉下了心,慢慢的开始高兴起来了:「师傅让我准备出师考核,这是肯定我的进步啊,好事好事啊。」 「什么好事叫这么大声?」程技师的妻子探头进后厨问道。 「嘿嘿,师傅让我出师呢。」程技师乐呵呵看向自己老婆。 「哦?这确实是好事。」程技师的妻子也点头道。 「可不是嘛,你老公厉害吧,跟着师傅一年多两年就可以出师了。」程技师骄傲的挺起了自己的胖肚子。 对,没错就是肚子,中年发福的男人能挺起的自然是肚子,难不成还以为有胸肌不成。 「行了,知道你厉害,你可得谢谢你师傅,多亏了人家袁师傅你看看咱们店的生意天天爆满,比之前多了一倍。」程技师的妻子接着念叨道:「要不是你不愿意开分店,咱们分店都得开好几个了。」 第130页 「开什么分店,人家来吃饭那是喜欢的我的手艺,我可不能砸自己招牌,分店不能开。」程技师一听分店立刻摇头。 「我师傅都只有一家店呢,我这才哪到哪有什么资格开分店。」程技师连连道。 「是是是,不开也好,不那么累。」程技师的妻子无奈的点头,然后道:「倒是我看璎璎那丫头做糕点的手艺都提高了不少,过不久给她开家店吧?」 「那你问璎璎那丫头自己吧,咱们还是想想咱们晚上吃啥庆祝庆祝,但不能喝酒,我明天还得见师傅去呢。」程技师摸了摸自己的肚子,笑着道。 程技师对袁州的尊重那是刻进心里的。 …… 第1531章 亲口感谢 袁州说是让程技师下午两点半来,但程技师却是一早就来了,当然他也不敢太早。 毕竟要是表现的迫不及待也很不好,是以程技师是中午午餐时间前来的,他一个人直接抢下了程璎和周佳两人的工作。 直接把两个小姑娘赶外面招呼排队的食客去了,自己拿着抹布,蹲着庞大敦实的身体吭哧吭哧擦的起劲的很。 「店里很干净。」袁州看程技师那卖力的样子,忍不住道。 「我知道,师傅您的店那是一丁点儿灰尘都没有的,但我总得做些什么,我可是您徒弟呢。」程技师头也没抬地说道。 「嗯,好。」袁州点头,继续处理食材去了。 这边店里一师一徒一个准备食材,一个擦着桌椅板凳恨不得爬天花板的擦拭着,外面也很是热闹。 特别是今天约好了格纳先生的赫伯特博士一行三人,现在三人已经胜利会师,都在乌海的身后排着队呢。 当然,凌宏还是一如既往的和阮小青在一起,不过来之前凌宏就和阮小青说了今天有一个朋友请客,徵得她的同意凌宏才同意赫伯特博士的邀请的。 现在几人排队的位置就是赫伯特博士排在最前面,他身后就是凌宏和阮小青,接着就是推着轮椅的马尼翁先生。 「没想到格纳先生也天天来吃饭,说起来我们都碰见过好几次了,只是没打过招呼。」赫伯特博士笑着说道。 「是的,确实很巧,也确实错过了。」凌宏回以流利的英文道。 「不过还好,我们现在见面了。」赫伯特博士笑了笑,接着道:「这位是我的好友马尼翁先生和他的妻子。」 「两位好。」凌宏转头冲着马尼翁夫妇点头打招呼。 「你好格纳先生,你真年轻。」马尼翁道。 「谢谢,夫人你也很美丽。」这样的场面话凌宏是张口就来的。 况且凌宏说的倒也是事实,雪伦比起前面刚来的时候已经好了许多,凹陷的双颊多了血色,虽然还是瘦弱,但却精神了许多。 「谢谢,你的女朋友也非常漂亮。」雪伦温和的看着阮小青道。 这下阮小青脸颊红了红道:「我们还是好朋友,还没有在一起。」 阮小青回的自然也是英文,身为一个精算师她的英语自然也是非常流利不错的。 「哦,不好意思。」雪伦立刻道歉道。 「不用客气,是我在追求她,只是还没得到允许。」凌宏坏坏的笑了笑,调节起了气氛。 这时候赫伯特博士再次开口:「说起来今天我们是来谢谢格纳你的。」 「是的,多谢格纳先生你。」马尼翁接口道。 「不必客气,我当时也只是咨询。」凌宏摇头。 「不不不,多亏你提到了这位袁先生的店铺,要不然雪伦现在恐怕还吃不下东西。」马尼翁严肃的摇头道。 凌宏惊讶的看了看轮椅上的雪伦,但没开口。 是的,凌宏以为赫伯特博士谢他是因为他找到了新的研究方向,但没想到更加郑重道谢的反而是这位马尼翁先生。 「是的,我的妻子她患了胰腺癌。」马尼翁温柔的看了看自己的妻子雪伦,语气轻柔地说道。 「不好意思。」凌宏飞快的道歉,毕竟他刚刚的疑惑有些刺探别人的隐私。 「没事,这没什么不能说的,只是我一开始不希望别人老把我当做不能自理的人,但现在不做也不行啦。」雪伦开朗地说道。 「我一直都在。」马尼翁低头亲了亲雪伦的额头,低声道。 「他谢你是应该的,确实你因为你当时咨询了我胰腺癌的具体情况,然后我才给了来这里试试的建议,然后雪伦真的能吃下普通人三分之一的食物,这是个奇蹟。」赫伯特博士严肃地说道。 「不,不是奇蹟,而是因为那位厨师先生。」雪伦反驳道。 「是的,是的,不是奇蹟,但我觉得那位厨师先生就好像奇蹟,他的双手有魔法,做的食物也太好吃了。」赫伯特博士砸吧一下嘴,嘟囔了一句。 「非常谢谢我的话给三位带来启发,不过不用客气,毕竟我开始是因为自己需要咨询的。」凌宏实事求是地说道。 「是的,所以我们请你在这里吃饭。」马尼翁笑着道:「虽然不能单独预定,但毕竟这里的东西好吃。」 「是的。」凌宏无比贊同的点头。 凌宏和赫伯特博士以及马尼翁和时不时插话的雪伦三人聊的很热情,期间当然几人也会把话头抛给阮小青。 但阮小青更多的时候是看着凌宏的。 第131页 在今天之前,阮小青一点没想到凌宏为她做过些什么,她也许想到凌宏会去查询胰腺癌这种病症。 但没想到他能联繫这位美国的胰腺癌专家赫伯特博士,自从知道患了这个病,阮小青开始自然也是试图找寻医疗方式的。 自然也有想过去找这位在胰腺癌病症方面的专家,但她连个电话都没办法打到赫伯特博士的助理那,何况是见到这位赫赫有名的专家博士赫伯特本人呢。 单单只是这点,阮小青就明白凌宏在她不知道的时候做了多少努力,但却一丝一毫都没让她知道。 这让阮小青的心里既酸又软,有种说不清的复杂。 特别在看着凌宏一副云淡风轻,不值一提的样子,阮小青更觉得酸酸涨涨的,这种默不作声的关心好似微风一般让人舒适却又不恼人。 「谢谢。」阮小青看了看凌宏张扬竖起的刺猬头,阳光的笑脸,忍不住在心里轻轻嘆息了一句。 「午餐时间到,请各位进店用餐。」周佳的声音打破了大家的聊天,立刻排队的食客就做好的进店的准备,很是迅速。 而凌宏习惯性的回头看阮小青,就正好看见阮小青复杂的目光和柔和的表情,忍不住问道:「怎么了?」 「没什么,只是想起想谢谢一个人。」阮小青说这话的时候是看向店内的。 「谢袁老闆?那他会很高兴的。」凌宏并未问谢什么,只是这样说道。 「嗯,我会亲口说的。」阮小青点头道。 …… 第1532章 我很高兴 「嗯。」凌宏点了点头,然后顺着人群往小店走去。 期间凌宏会下意识的护着阮小青,不然后面着急的食客挨蹭到她,这样的行为凌宏一直都会做。 但今天阮小青却认真的盯着凌宏回护的手臂,一副若有所思的样子。 因为他们是五个人,虽然是请凌宏和阮小青吃饭,但也没法坐在一起,只好分成了两桌。 马尼翁陪着坐轮椅的妻子和人拼桌坐在边上的小桌上,而赫伯特博士则和凌宏还有阮小青挨着坐在弧形长桌边。 虽然分成了两桌,但也不影响他们交流和点餐。 点餐完毕后,凌宏还和赫伯特博士聊了一些关于其他的是,他很注意的没在阮小青面前聊关于胰腺癌的事情。 要知道阮小青看起来非常抗拒这件事,并且虽然他们现在已经处于恋人未满的阶段,但阮小青却没有一次让凌宏陪着她去过医院。 凌宏到现在也没见过阮小青的医疗报告,这样的情况下他自然不会在阮小青面前问关于胰腺癌的事情。 另外值得提一句,去岛国的机票,又又又作废了。 「说起来,既然胰腺癌都可以,那么其他绝症……」赫伯特脑中的想法一发不可收拾。 对于绝症病人来说,做很多事其实都是徒劳,但能吃得下食物,身体机能就会好些,原本只能坚持两个月,或许就能坚持三个月。 一个月三十天的时间,对于普通人来说或许没什么,但对于绝症病人,那就是他们生命剩下一半的时间了。 在赫伯特博士主动开口道谢,凌宏都能巧妙的绕过这个话题,而凌宏的这些做法让突然认真观察起凌宏的阮小青都看在眼里。 好在很快几人的餐点就上来了,袁州的食物一上来,大家的注意力也就不在话题上了,而是在自己面前的食物上了。 其中阮小青的食量和雪伦看起来是差不多的,都只有普通人的三分之一。 虽然吃的少,但看得出来两人也都吃的很香,没有丝毫勉强。 赫伯特已经准备,将「到袁州小店吃饭」,列为他对患者的医生建议。 在袁州小店吃饭一向是很快的,这不五个人因为有吃的慢些的雪伦和阮小青两人,但也很快就吃完了。 吃完后,凌宏和阮小青一起送三人出去,直到走到桃溪路路口五人这才分别。 「我送你回去吧。」凌宏转头对阮小青道。 「好,但是我今天想坐车,不想走。」阮小青道。 「那我去开车,你就在这里等我,我很快回来。」凌宏立刻应道。 「嗯。」阮小青点头,然后看着凌宏快速往对面的停车场跑去。 是的,穿的一身张扬帅气的凌宏是跑着去对面停车场的。 就像凌宏自己说的,他很快就把车开到了阮小青的面前,然后下车开门让阮小青进去,接着再自己上车开车送她回去。 期间两人稍微聊了聊天,而凌宏没有问阮小青今天为什么不想走回去,而是想坐车回去。 阮小青家直线距离桃溪路的袁州小店走路不过二十分钟,平时她都是走里来,当做锻鍊的。 开车到小区门口七八分钟也就到了,阮小青下车然后约好晚餐的见面时间就径直回了自己的小区。 凌宏自然和往常一样看着人进去才开车离开,不过他既不是回公司也不是回家,而是径直去了赫伯特博士他们下榻的酒店。 就是刚刚回了家的阮小青也换了件外套就又出门了。 这次她是自己走路去的桃溪路,是的阮小青再次自己去了桃溪路。 路上阮小青走的不快不慢,等她到的时候正好距离午餐时间还有十分钟结束。 阮小青也没进去,就安静的站在门口等着,等到十分钟后,店里响起袁州送客的声音,等到最后一个食客走光,她这才进去。 第132页 「不好意思,店里午餐时间……」还没走的周佳下意识的就对着进门的阮小青开口,但抬头看见是阮小青又惊讶的闭上嘴,顿了顿才道:「阮姐姐怎么来了?」 周佳是想用又的,但最后有换了个词。 「我找袁老闆有点事情。」阮小青温和地笑道。 「哦哦,老闆阮姐姐找您。」周佳立刻转头对袁州道。 「嗯。」袁州应了一声,然后关上洗手的水龙头,认真的擦干手,抬头看向阮小青。 阮小青看向袁州,袁州今天穿着一声烟青色的汉服,交领上绣着莲花纹路,腰背笔直,明明没有凌宏的身高高,看起来虽然老成,年纪也不大,嘴上更是连鬍子都没有,刻板严肃的脸,却显出了一种非常可靠而值得信赖的模样。 「谢谢袁老闆,谢谢你。」阮小青认真的弯下腰,语气郑重的道谢。 这样郑重的道谢让程技师、程璎和周佳都有些懵,唯独袁州明白了她的意思。 因为袁州虽然英文不佳,但却知道赫伯特这个人,当然知道赫伯特也是因为凌宏的缘故,这还是源于昨晚凌宏的咨询,不过这个就不比细说了。 阮小青的道谢有三个意思,一个是谢谢那天的蟹黄大包子让她留下了,二一个则是感谢袁州帮她完成了最艰难的告诉凌宏她生病的事情。 最后一个则是谢谢袁州能够让她在店里遇到凌宏了。 这就是阮小青要表达的谢意,而袁州则完美的接收到了这份谢意。 「不用客气,其实我什么也没做。」袁州道。 「都是因为袁老闆您……」阮小青连忙开口,但话还没说完就被袁州打断了。 袁州语气轻松,神情自然的道:「我做了好吃的东西,你们很喜欢吃,而我很高兴,仅此而已。」 「谢谢。」阮小青心里一暖,再次道谢,然后转身踏出店门,带着满心的欢喜离开了。 而留在店里的人除了活泼好动,精力无限又充满好奇心的程璎外,其余周佳和程技师已经是不管三七二十一,心里想的都是:「老闆(师傅)真厉害。」 两人已经在心里再次把袁州重头到脚的夸了一遍,可以说已经退化成两只只会喊六六六的咸鱼了。 「师公,刚刚阮姐姐谢您什么?」程璎好奇的问道。 「我和你爸有事要谈,你和周佳快回去,路上小心。」袁州并没有回答程璎的话,而是道。 「对对对,你快走,别打扰师傅和我说话。」一听袁州开口,程技师立马从六六六里回神,直接推着自己女儿的肩膀让她走。 「……」程璎看着一脸嫌弃的亲爹的脸,瞬间无语。 她可能是垃圾桶捡来的,或者是充话费送的。 最后还是周佳笑着拉着程璎离开,瞬间店里就剩下了袁州和程技师两人。 「师傅,我先收拾店里。」程技师挽起袖子又要开干。 「不用,都收拾好了,去后院。」袁州道。 …… 第1533章 程技师考核题目 「好的,师傅。」程技师立刻应声,然后当先一步打开樱虾墙景门站在门边等着袁州。 袁州早就习惯程技师的尊敬,自然的走进门去,接着程技师才落后一步的跟着一起去了后院。 很快两人就来到了后院的那张石桌边,还是一样的,程技师等袁州先坐下他才坐下。 并且坐的姿势很是板正,腰背挺直胖胖的肚子都突出了,但人看着很精神。 「先问你最近积攒的问题,然后再说其他。」袁州道。 「是的,师傅。」程技师闻言立刻从自己兜里掏出一个巴掌大小的笔记本,认真的翻开准备问问题。 「最近我准备在店里重启开水白菜,但遇到一个问题,就是白菜的鲜活怎么保证,毕竟开水白菜除了底汤之外最重要的就是白菜的选择了。」程技师拿着本子,一字一句的认真的念着自己的问题。 「鲜活,在川话里也叫活鲜,这就是说这菜最重要的就是活,这样说你明白了吗?」袁州道。 「您的意思是买刚刚採摘的?」程技师问道。 「选产地要注意。」袁州接着道:「此菜的喜冷凉的生长环境,最好选择11月下旬播种,採用地膜覆盖栽培发芽,一直到次年2月底收穫的菜,这样的菜经过一个寒冬的时间,吃起来会更加鲜脆爽甜。」 「嗯,那今年看来是没法上菜单了。」程技师点头,随着袁州边说他边记录。 「什么时节吃什么菜,不过地球是圆的,咱们这里不是正当的时节不代表其他地方也不是。」袁州道:「你可以先选择其他地区的先练习,然后明年推出。」 「好的,师傅。」程技师点头。 「嗯,这是个小问题,下次你要自己记录每一个食材的生长时间。」袁州严格地说道。 「是,师傅。」程技师立刻点头。 「继续。」袁州道。 「还有就是关于陈皮味的事情……」程技师接着说起了关于口味的事情。 师徒二人就这个问题再次讨论了许久,当然期间肯定是袁州说的稍微多些,而程技师则是认真的记录,然后时不时的询问。 袁州看着就比程技师小了十几岁,但程技师对着袁州却是一脸恭敬,这样的画面却一点不违和,因为袁州现在身上散发着一种自信从容的宗师气度。 第133页 半小时很快过去了,程技师积攒的问题也告一段落了,程技师快速的帮袁州添上热茶,等着袁州喝了后,他才自己快速喝了口水。 而袁州呷了一口茶水,缓解了一下干燥的唇舌后才再次开口:「招妹你现在的厨艺你自己觉得如何。」 「啊?」程技师先是一愣,接着才道:「在没遇到师傅前我觉得我的厨艺还是很不错的,但遇到师傅后我才知道我是井底之蛙,还差得远呢。」 这话程技师说的很是诚恳,也不是在夸袁州,而是他就是这么认为的。 「那现在呢。」袁州道。 「现在我觉得我能打败没拜师前的我。」程技师认真地说道。 「进步很不错。」袁州满意的点头。 「现在给你出师任务的题目。」袁州不等程技师谦虚,直接开口道。 这话一说,程技师不自觉的把嵴背挺的更直了,认真的看着袁州等他说话。 「回锅肉,做一道让我满意的回锅肉。」袁州道。 「让您满意?」程技师并不觉得这个听起来简单的题目很简单,而是着重问道。 「程璎和我说过你想要学到我七分厨艺才想出师。」袁州道。 「嘿嘿,我这是订个大目标,然后好朝着去努力。」程技师摸着自己的脑袋,憨厚地说道。 「我现在精通川菜、粤菜、金陵菜、黔菜、滇菜、牛排以及一些其他的。」袁州慢条斯理的报了几个自己现在精通的菜系,这还没完还接着道:「正在学习的有鲁菜和苏菜。」 「……」程技师突然觉得许下诺言的自己好愚蠢,还有一种自己四十多年的岁数都活到面汤身上的感觉。 「不用想太多,你擅长的是川菜,而我觉得你川菜的火候已经有了我七分了。」袁州认真地说道。 「多谢师傅。」程技师心情复杂地说道。 「我说的是实话。」袁州道:「人的精力是有限的,你现在的川菜比之张焱会长也不差什么了,不必灰心。」 「……好的,师傅。」程技师点头,心里虽然无语,但却暖暖的。 因为程技师知道,袁州这是在安慰他呢,虽然这安慰的话听起来怪怪的。 「三天,我需要吃到你最高水平的回锅肉,届时我会邀请周会长以及张会长一起来品尝,你能做到吗。」袁州严肃的问道。 「可以,师傅。」程技师沉声应道。 「嗯,三天后的下午三点,还是这里。」袁州道。 「是,师傅。」程技师立刻应声。 但应声后,程技师却踌躇起来,一副想问不敢问的样子。 而袁州却淡淡的看了他一眼,开口道:「有什么问题?」 「是这样的师傅,我知道您还有一个礼拜就要开个人厨艺展了,我会不会耽误您?」程技师担心犹豫地说道。 袁州心里一暖,面色缓和的道:「不会,教人也是提高自己厨艺的机会。」 「师傅,我会努力的。」程技师这才放心,握拳认真的保证道。 「时间不早了,你回去吧。」袁州点点头,没说什么直接开始赶人了。 「我留下帮忙吧,我都好久没帮师傅忙了,就让程璎那丫头今天自己回去,我留下就好。」程技师憨憨地笑道。 袁州瞥了眼缩着脖子,一脸忐忑的程技师,瞬间想到了肥肉满身的肉多多,立刻转会头应道:「嗯。」 「谢谢师傅,那我去擦桌子了。」程技师立刻欢喜的应了,径直就往店里跑去。 程技师一走,袁州却没有立刻起身,而是认真的思索起来。 「厨艺展的点心以苏式点心和粤式点心为主,而菜品就选择每个菜系的代表菜,这样应该差不多了。」袁州思索着自己的厨艺,准备用这一个礼拜的时间来有目的的练习。 「还真期待一个礼拜之后,我的第一次个人厨艺展。」袁州起身心里微微有些激动。 …… 第1534章 胜利的曙光 这边程技师成功挤走自己女儿,自己留在店里帮忙,气氛很是和谐愉悦。 而另一边的凌宏也是突然被一个惊喜砸中。 事情是这样的,今天吃了午餐后凌宏送阮小青回家后,他就疾驰车子直接去了赫伯特博士下榻的酒店,准备问问关于胰腺癌的事情。 但他人才刚刚到酒店门口,还没进去就突然接到了阮小青的电话。 这时候的阮小青刚刚和袁州道完谢,正步履缓慢的走在桃溪路上,街道上的人几乎都洋溢着笑容和好奇,一脸欢快的在桃溪路上各种参观。 有了这些人的感染,加上刚刚袁州那温柔的话,阮小青禁不住就自己摸出了手机拨了出去。 直到电话那头传来凌宏清朗温和的声音,她才回过神来。 「怎么了,小青?」凌宏声音温柔的开口道。 「没有,我只是……」阮小青下意识的就想否认,但一下子想到袁州说的他很高兴食客喜欢他食物的话,转而又改口道:「我想请你陪我去医院检查一下。」 「你……你说什么?」凌宏惊喜,带着微微颤抖的话从电话那头传来。 而听见凌宏这样紧张的声音,阮小青反而没那么紧张了,淡淡的带着笑意地说道:「我说我明天要去检查,你能不能陪我一起去,当然如果你忙就算了。」 第134页 说到最后阮小青的话语里还带上狡黠的意味。 「有有有……那必须有时间,你放心我肯定有时间的。」凌宏几乎是在阮小青话音刚落下的时候就立刻出声了。 「那明天就不能吃早餐了,有两个检查是要空腹的。」阮小青笑容中带着幸福,边说边走。 说起检查的时候已经不像以前那么讳莫如深,虽说还是有些不自在,但却好了太多了。 「那我陪你,反正我以前也经常不吃早餐的。」凌宏道。 「好的。」阮小青没有拒绝,而是应道。 这下凌宏更加高兴,他虽然不知道发生了什么让阮小青突然改变了主意,愿意让他陪同检查,踏入她划下的界限,但他真的很高兴。 若不是现在正在五星级酒店的大堂,凌宏是恨不得大吼一声守得云开见月明这样的话了。 不过他忍住了,而是小心翼翼的继续往阮小青划下的底线里走,比如一起不早餐这样的话,他以前是根本不敢说的,现在不但说了还被同意了。 凌宏瞬间觉得他距离脱离单身狗的目标是不远了。 不过,凌宏始终还是更担心阮小青的身体,眼睛往酒店里面看了看,深吸一口气,酝酿了一番才更加小心翼翼的道:「那我能让赫伯特博士帮你看病理报告吗?」 这番话凌宏在脑海里、心里以及嘴里都各自转了好多圈才说出口。 但一出口凌宏就觉得有点后悔,但又有点无畏,而不出凌宏所料的阮小青那里沉默了。 其实这话是有些得寸进尺的,毕竟阮小青才刚刚愿意凌宏陪着一起去检查,但凌宏却立刻要求阮小青去他指定的医生那里看,这不像他平时循循渐进的作风。 可却是凌宏迫不及待想要做的,哪怕阮小青这次之后她会再次退回自己的世界,凌宏也不愿意放弃这个机会。 阮小青的性子凌宏太清楚了,她连父母都不知道怎么面对,只能尽力减少伤害,做出弥补,能够给信任给他这个外人,机会有多难得他当然知道。 但赫伯特博士却是这方面的专家,他真的很希望阮小青能活下来,所以凌宏得寸进尺了。 凌宏忐忑的等着阮小青的回答,大约半分钟后,电话那头传来一个轻软的声音:「好。」 「你答应了?」凌宏瞬间有种想要在阮小青面前的冲动。 「嗯,凌宏我知道你为我做了很多……」阮小青本想接着说谢谢,但却被凌宏打断了。 「不要和我说谢谢,我可是有目的的。」凌宏语气强硬但却温柔的接着道:「我的目的可是你整个人,你知道的。」 这是凌宏自从上次表白失败后第二次这么郑重的说喜欢她,这让阮小青俏脸微红,下意识不好意思的看了看周围的人,这才吶吶的道:「明天见面聊吧。」 说完,阮小青有些慌乱的准备挂断电话。 「等等,明天我会安排好一切,这可是你答应的,明天检查听我的好不好。」凌宏前半句强硬,后半句恳求。 「知道了,明天见。」阮小青立刻挂断电话,摸了摸自己发烫的脸颊。 「都是袁老闆,感觉袁老闆谈恋爱后更温暖了。」阮小青想起自己刚刚的行为,直接把锅甩给了袁州。 可不是,要不是袁州说什么他很高兴的话,阮小青也不会被触动,然后打电话给凌宏。 所以说起来还真的得怪恋爱后越来越温柔的袁州。 另一边虽然被挂了电话,但凌宏却非常高兴,笑的嘴角都要咧到耳根去了,带着这样的笑容,凌宏走向了酒店四楼和赫伯特博士约好的茶室去了。 在进去前,凌宏收起了笑容,开始在心里构思如何说服赫伯特博士明天出个跨国外诊的事情。 这个事情比较复杂,凌宏心里一条条的列着理由和准备事项,拿出了十二分商业谈判的架势来。 是以,等赫伯特博士见到凌宏的时候,凌宏已经变成了一个商业精英的风范了。 具体的谈判过程略过不提,不论期间怎么样,结果凌宏是满意的。 因为赫伯特博士答应他会出诊,但其他的一切事宜都需要凌宏自己搞定。 虽说跨国就诊这个事情非常难弄,但两个当事人都同意了,凌宏知道剩下的事情对于他来说虽然难以解决,但他有爷爷,所以倒也不是那么难了。 只是他现在就得回去找自己爷爷了,不过一坐进车里凌宏第一时间给袁州打了个电话。 电话的内容和阮小青刚刚说的一样,没有错,凌宏也是来道谢的。 凌宏想来想去觉得只有可能是因为袁州的关系,阮小青才改变了态度,所以这个电话就来了。 而袁州的回答自然是不客气,外加一句意味深长的「你和阮小青很有默契」这样的话。 脱离单身狗的队伍后,袁州说话都高深莫测了许多。 凌宏是聪明人,袁州这样的话他立刻就明白了,心里小甜蜜。 毕竟听袁州的意思是阮小青知道了他做的事情,所以才去谢袁州,然后才有了刚刚的事情。 守得云开见月明,说的就是凌宏。 …… 第1535章 从味道影响市场 虽然程技师成功留下帮忙,直到袁州赶他之后才离开,但一离开的程技师可就没有在店里的憨厚和悠闲了。 第135页 现在是刚刚晚上八点半,这个时间程技师还没吃晚餐,但他完全顾不上这件事,而是直接开始打起了电话。 「老孙啊,我去你养殖场看看,你现在去厂子等我下。」程技师开口就直接道。 电话那头不知道说了什么,但显然是直接应了的,因为程技师很快就收起电话,直接往车库那里走去。 显然程技师这是准备连夜寻找食材去了,当然,路上的时候还是打电话回去给自己老婆交代了一声今天会晚点回去的。 从寻找合适的食材到程技师亲自动手做这一整个过程,袁州只给了程技师三天时间,是以这三天程技师都非常忙碌,不是在厨房就是在外出找食材。 没错出于对考核的郑重,这次的食材程技师是亲自去找的,一点也没有假手与他人。 很快三天时间一晃而过,下午两点半,张焱和周世杰以及李研一三人就相携而来。 是的,来的人多了一个李研一,这事说来还是程技师亲自邀请的,当然在此之前那也是先徵求了袁州同意的。 程技师给的原因是李研一是个食评大家,并且极为推崇袁州,有他在他能够更加清晰的知道他和自己师傅袁州的差距。 店里流传的一句话叫,「最了解袁州厨艺的是李研一,比李研一更了解袁州厨艺的,那就是乌海了。」 最和更同时用,这句话有点语病,但问题不大,成功说明了李研一对袁州厨艺的研究很深。 对于程技师的安排,袁州自己就同意了。 而接到邀请,很少做私人评判,或者说是第一次做私人评判的李研一一听袁州给袁州的徒弟程技师做评判,没有犹豫立刻就答应了。 「小袁看起来精神不错。」周世杰首先开口道。 「多谢周叔、张会长和李先生到来。」袁州先是点了点头回应了周世杰,然后才客气地说道。 「客气什么,这可是好事,咱们也是趁机来吃一顿白食的。」李研一耿直地说道。 「可不是,而且还不用排队。」张焱也笑眯眯的道。 「行了别堵小袁门口,咱们进去说。」周世杰眼看大家寒暄完后,立刻道。 「确实该进去了,倒是我们忘了。」李研一点头。 「我正准备进去,你这老头倒是会抢话。」张焱永远和周世杰不和,并且在私下里更甚。 但好在张焱随时嘴上要怼,但行为上还是很给袁州面子,跟着人就进去了。 随着袁州走进樱虾墙景门,这次袁州没把人往后院领,而是直接带到前院去了。 而那里正摆着一副标准灶台,上面的锅具以及各种调味料都很是齐全,显然这是准备给程技师使用的。 灶台后就是一张实木的原木色四方桌,刚刚好四人可以入座。 在场的四人当中三人都是顶尖的厨艺大师,更甚者袁州现在已经是厨艺大家,就是唯一不会做饭的李研一都是食评大家,这一看袁州准备灶台就点了点头道:「小袁有心了。」 「确实,这灶台我记得是程招妹惯用的那款。」张焱瞭然道。 「好器、好食材加上好的手艺,这才能发挥的更好。」袁州一点不承认他对程技师偏爱,一板一眼地说道。 「这倒是,美食自然要美器来盛装,这才能发挥更好的味道,色、香、味、意、形当中的色可不单指食物的色彩,还得加上和餐具的契合度。」李研一张口就道。 「确实如此,哪怕就是个白盘子,也得擦洗干净锃光瓦亮,白净如新才行,不然盘子看着虽干净,却黄不拉几的谁要吃。」张焱淡淡地说道。 「合适才是最好的,没必要给自己设难题。」周世杰总结性地说道,接着转头看着袁州问道:「这程招妹呢?」 「我让他准备食材去了。」袁州道。 「那行,我们就看看这程招妹学到了小袁的几分手艺。」周世杰首先坐下,然后道。 几人点了点头也都一一坐下,这时候程技师刚刚端着一个竹制框子走来,显然这框子里就是程技师准备好的食材。 程技师先是把手上的框子放在一旁的料理台上,这才擦干手上前打招呼。 「师傅,周会长、张会长、李先生,下午好。」程技师道。 「嗯。」袁州点头。 「行了,你师父都不喜欢说客套话,你也就不用说了,直接开始吧。」周世杰笑道。 「我们也就是来看看你有没有认真的和小袁学习,要知道你这机会多少人想要。」张焱道。 「按测评网说的,你做的有零点七个袁我就算你过关了。」李研一显然很关注袁州,连这个单位名词都说出来了。 「好好做。」袁州最后道。 「是,师傅,我会的。」程技师深吸一口气,然后点头,满脸严肃的转身去了灶台,作为袁州开山弟子,不能丢师傅脸! 程技师走到灶台,然后揭开竹筐,里面就是今天做回锅肉的食材。 这回锅肉在川菜当中自然是比不上开水白菜这么高大上的,但却是每一个家庭都少不了的一道家常菜。 按照一个节目中的一个话来说,大师的菜,家常的味,而这回锅肉就是考验家常味的时候。 「招妹用的猪肉是改良成华猪。」袁州突然出声道。 「确实是成华猪,虽然是改良版,但想来也能吃到不错的味道了。」张焱点头。 第136页 「这成华猪可是灭绝了,能找到改良的也是费了功夫了。」周世杰是厨联会长,自然知晓一些食材灭绝的情况。 「我只看味道。」李研一倒是没对这个评判,而是道。 「你不懂,这成华猪要是全灭绝了,以后怕是吃不到咱们正宗的回锅肉了。」张焱身为川菜协会会长,自然知道这成华猪对于川菜的重要。 「有小袁呢,我来吃小袁做的。」李研一道。 「不,以后还可以吃他做的。」袁州指了指正在给猪肉切片的程技师道。 「也是,有小袁和小袁教出来的程技师估计这成华猪是灭绝不了了。」张焱立刻反应过来点头道。 可不是,要是有了大量的厨师需要成华猪来做回锅肉,那养殖成华猪的自然就多了,多了也就自然谈不上会灭绝了。 这就是供求的关系,但这里面最重要的就是袁州做出来的回锅肉肥而不腻,香辣爽口,并且极为下饭,这才是回锅肉再次受到食客青睐的原因。 因为食客突然喜欢吃回锅肉,点餐的频率高了,饭店才会备下这道菜,但为了满足食客被袁州和程技师养叼的胃口,那除了拍马赶不上的厨艺,那就只有在食材上靠近,而成华猪就是最好的突破口。 张焱听袁州那么一说,瞬间就在脑子里想明白了这些,禁不住更加对袁州感到佩服。 是的,就是佩服,毕竟这可都是因为袁州一人的影响力。 …… 第1536章 正式出师 因为这场聚会的主要目的是评判程技师做的回锅肉,是以剩下的三人也没问袁州关于个人厨艺展的事情。 哪怕周世杰和张焱都帮袁州不知道挡下了多少採访和拜访,以及因为越接近开始时间而来的更多的各国厨师。 但这两人始终没让一个人来打扰袁州,甚至可以说是下了死命令不准那些人在厨艺展开始前打扰到袁州。 也因此两位那是忙的不可开交,袁州不能出来应酬,那有些不能推脱的应酬就自然得他们俩自己上了。 就是这样,在袁州一说需要他们两人来评判程技师的厨艺,两人也是一口应下,直接腾出下午的时间。 这些袁州虽然不知道,但他却有自己的方式来感谢,因为这次他会尽全力展现自己的厨艺,到时候务必让在场的人带不回自己的舌头。 另一边的程技师现在是被四位大佬,加上自己最尊敬的师傅盯着,程技师压力倍增,但却精神紧绷,有了更稳定的发挥。 一道回锅肉哪怕是从准备到做好,也不需要多久,这不半小时后,程技师端上了四个盘子的回锅肉来到了桌边。 四个盘子都不大,甚至说不像是盘子,而像是碟子,上面大片的呈现碗状的回锅肉,加上里面切成长菱形的青红辣椒,以及碧绿的蒜苗都呈现出一种漂亮的油光。 整盘看起来鲜艷亮丽,一端到面前更是香气四溢,卖相和闻起来的味道都非常不错。 「家常回锅肉,请慢用。」程技师稳稳噹噹的把碟子放到四人面前,然后站到一边道。 哦,对了,程技师第一盘自然是给袁州的。 「闻起来有两份小袁的感觉。」李研一客观地说道,然后也不磨叽,拿起筷子就要开尝。 「确实看起来不错。」周世杰也很给袁州面子地说道。 「我来尝尝。」张焱道。 袁州倒是没说话,只是认真的看着面前的回锅肉,然后才拿起筷子夹起一片。 这回锅肉切的大小合适,因为事先焯过水,然后在切片,所以这肉厚薄均匀,细看能明显的看到瘦肉的部分微焦,肥肉的部分油嘟嘟的略带焦黄,而带皮的部分则呈现漂亮透明的棕红色。 是的,这成华猪是黑猪,而程技师用的改良成华猪也是黑猪,这猪皮自然也就是黑的了。 不过这黑色的猪皮在经过炒制后,因为火候得当,呈现出一种漂亮的棕色胶质感,更增加了品尝的欲望。 袁州直接一口餵进嘴里,猪肉纯粹的香味一下子在嘴里爆开,稍稍咀嚼那胶质的肉皮微带韧性和嚼劲,而肉的香味则更加浓郁,这时候辣椒的香味融入进来,刺激的辣味沖淡了咀嚼到肥肉的油腻。 而合炒的蒜苗则去除了猪肉的腥味,甚至还增加了大蒜的香气,因为是炒熟的蒜苗,那股辛辣味没有了,但却多了许多蒜苗的香味。 「嚓嚓」这是炒焦的肉片被咀嚼发出的美妙食物声响,刺激的辣味加上蒜苗的香味混合着猪肉的肉香味,这样的味道让人瞬间有种想刨三大口饭的感觉。 「唔,很下饭。」这时候李研一开口道。 「确实如此。」边上的张焱也边吃边点头道。 「还好我午餐没吃,等会评完再吃碗饭也是正好的。」周世杰笑道。 「咱们可都没吃,小袁这早晚餐我可就要在这里吃了。」张焱顺势说道。 「没错,品尝都是提前清理肠胃的,所以早晚餐也拜託小袁老闆了。」李研一也道。 「没问题。」袁州点头。 而一旁听着几人说话的程技师,这才稍稍放下提着的心,但嵴背还是挺的笔直,等着听点评。 不一会,四人都吃完了碟子中的回锅肉,碟子里只剩下一层浅浅的油脂,四人这才放下筷子。 「今天是袁州袁主厨的徒弟程技师出师的品评,咱们说了都不算,但让小袁你参考参考还是可以的,所以我就起个头,先说说。」周世杰首先出声道。 第137页 「请。」袁州道。 「首先,程招妹这次做的回锅肉我来打分能打七点五分,当然这个分数是按袁州你做的来打分的。」周世杰直接抛出自己的分数。 几人并未说话,等着周世杰继续说。 「本来这菜品按李老头说的评判方法来,那就只有零点七个袁,但这多出来的零点零五是和从前的程技师比的,所以才有了七点五的分数。」周世杰道。 周世杰这意思就很明白了,他这是认可了程技师这段时间的努力,所以多加了零点五分。 程技师心里很是感激,认真的冲着周世杰弯腰致谢。 「那接着就是我了。」张焱再次开口:「既然周会长你是夸,那我就说说不足的地方。」 张焱开口就是和周世杰反着来的,这让刚刚放松的程技师瞬间再次紧张起来。 「首先这油脂的处理问题,若是其他人我也不会单拎出来讲,但你是袁州的徒弟,你想想袁州的菜再看看你做的菜。」张焱指着碗底的一层薄油道。 「是。」程技师想起袁州每个菜吃完碗底都不会留有这样的底油,可以说能很好的控制火候以及菜品的适量。 「再就是你为了追求口感,但回锅肉的肉片稍微老了那么一分,你自己应该知道吧。」张焱再次道。 「是。」程技师继续点头,脸色有些羞愧,如果在平时,他和张焱等人是同辈,但现在是考研时。 程技师会如此拘谨,完全是对袁州的尊重。 毕竟从他拜师后,厨艺真的是肉眼可见的提升,袁州是一点没有藏私。 「其他就没有了。」张焱说了两点,然后接着道:「我的意见是零点七个袁。」 「谢谢张会长。」程技师道谢。 「好的坏的你们都说了,那我也没什么好说的。」毒舌的李研一这次难得没有什么多说的欲望。 但李研一顿了顿还是没直接打分,还是开口道:「从味道的调和来说,一入口先是肉香,咀嚼起来后那辣味才随之而来,时间稍微有点晚,味道融合差了两分意思,其余的都还行。」 三人说完后,就看着袁州,等待他的最终决定。 袁州坐在椅子上,嵴背挺的笔直,双手自然的交叉,看着已经站到四人面前,有些忐忑,低着头的程技师,首先开口道:「站好了。」 程技师下意识的抬头挺胸收腹,然后站直了,看向袁州。 袁州坐着,程技师站着,但这样也不影响袁州的气场,眼看程技师站好,他才严肃的开口道:「七分,你可以出师了。」 …… 第1537章 出师礼 程技师还没来得及反应过来,另一边的张焱就开始恭喜起来了:「恭喜你啊,这十分制里能得小袁的七分,可算是出头了。」 「确实如此,这道菜有小袁的七分功力。」周世杰抚着山羊须,面带笑意的点头道。 「还应该继续努力,这只是川菜。」李研一倒是严肃的嘱咐道。 「是是是,我知道,我还差师傅老远呢。」程技师憨厚地笑道,能够有这样的评价,是非常值得开心了。 「已经不错,不必太过自谦。」袁州严肃地说道。 「嘿嘿,是的师傅,多谢师傅。」程技师立刻笑着沖袁州道谢。 「程招妹你出师,这是好事,咱们也算是见证小袁第一个徒弟出师了。」张焱道。 「可不是,是大喜事。」周世杰也点头笑眯眯地说道。 「还要好好学习。」李研一一贯严肃,很难从他嘴里听到句好话。 嗯当然袁州是例外,李研一说起袁老闆基本上都是夸奖。 「自然是自然,能在师傅这里学习是我莫大的幸运。」程技师贊同的点头,话都有些说不清白。 说着程技师沖袁州认真的弯腰表示感谢,等到直起腰后才对着袁州开口道:「师傅,我给您准备了出师礼,希望您能够收下。」 「嗯。」袁州点头,并未推辞。 这在行业里本来就是这样,徒弟与师傅之间关系亲密,虽不像古代那样如父如子,但也是很亲近的人,出师礼是徒弟献给师傅的,袁州自然应该收下。 「那请师傅稍等,我去取来。」程技师立刻道。 「去吧。」袁州道。 程技师一听袁州同意,立刻转身就往店外疾步而去一出店门口就开始跑了起来,他的礼物是准备在车上的。 毕竟在没出师前,他也不能直接带着来,这样倒像是笃定自己会出师似得,非常不礼貌。 是以,一听袁州同意收下,程技师只能快步往门外跑,去车上拿备好的出师礼。 等到程技师快步离开后,袁州也起身道:「请各位稍等,我去取出出徒礼再过来。」 「去吧。」周世杰代表三人点头。 这下袁州也转身离开了,不过袁州的礼物是准备在自己楼上的柜子里,倒是不用着急。 五分钟后,袁州拿着一个色泽漂亮带有光泽的栗褐色木盒子走了过来。 张焱对于木头是有一定研究的,毕竟他最喜欢海南黄花梨木,是以一看到袁州手里的木盒子就立刻开口了。 「小袁你这是乌纹木吧。」张焱肯定地说道。 「是菲律宾乌木的心材,此种乌木色泽光亮,无香气和特殊滋味,结构细腻,木材重至深重,并且其气干密度有0.78~1.09g/cm3,在干材后尺寸稳定,适合用来做盒子。」袁州张口就道。 第138页 「看来小袁你对木头也非常了解啊。」张焱感慨地说道。 「不算了解,只是稍微懂一点。」袁州摇头,认真地说道。 「……」周世杰现在一听袁州说这话就习惯性的牙疼。 「……」张焱瞬间无语,还好经过几次厨艺交流他知道袁州说这话都是很诚心的,但正因为诚心在最可怕。 「……」而李研一则是习惯了,直接心里无语,面上淡然。 还好,这样的尴尬并没有持续很久,因为不一会程技师也抱着一个木盒子来了。 在进门前,程技师还特意停下在门口整理了一番自己的仪容仪表这才缓步进门。 他一进门就直接穿过樱虾墙景门往前院去了。 一进去就看见那张四方桌边的人都在坐着等他,而桌子上也多了一个盒子。 程技师深吸一口气,走到四人近前,这才弯着腰恭敬的双手递上自己的盒子。 这盒子呈现漂亮的原木色,上面有细腻的竖条纹路,散发着淡淡的木头味道,光泽也非常不错,看样子就知道这木盒子时间久远,已经有一层胞浆了。 「师傅,这是我自己的三道菜方,希望您能够收下。」程技师认真的开口道。 「你有心了。」袁州点头,双手接过木盒子。 「我知道师傅什么都有,但就喜欢厨艺,所以就送这个了,不过我这么些年就只有这三道方子。」程技师嘿嘿一笑,摸了摸自己的头道。 「我很喜欢。」袁州虽没有打开看,但想也知道是三道古方菜方,所以袁州这喜欢说的很是真诚。 「嘿嘿,师傅喜欢就好。」程技师憨憨地笑道。 「这确实是好礼物。」就是一旁的周世杰都点头道。 「确实是好东西。」张焱也点头。 「我更期待什么时候能吃到。」李研一的想法就实际的多。 不过要是乌海在,这话也是他会说的。 要说乌海也是知道袁州今天有外食吃的,但他却和往常不一样,一点没来闹腾,原因倒是很简单,这外食又不是袁州做的,他自然也就安心在画室画画了。 毕竟这世上只有袁州一人亲自做的食物才能让他变成乌不要脸。 袁州收下盒子,小心的放在手边,然后才拿起他刚刚取出来的乌木盒子起身。 程技师一看袁州起身,瞬间就下意识的绷直嵴背,双腿併拢,把手尽量的往裤缝线上贴去。 但奈何程技师的身材就是胖胖的,手还没贴上呢,袁州就开口了。 「这是我给你的出徒礼,你收下后要更努力的专研厨艺。」袁州双手递到程技师的面前。 「是,师傅。」程技师严肃的应声,然后躬身双手接过比他木盒大出一倍的盒子。 这乌木盒子拿在手上比他送给袁州的要沉许多,但程技师可是大厨,自然臂力不错,捧着盒子稳稳噹噹,一点不带动的。 而袁州送完礼后,也就坐了回去,见程技师这样子开口道:「打开看看吧。」 「好的,师傅。」程技师立刻应声,把盒子抱在胸前,然后小心的揭开盒盖。 瞬间,里面一道漂亮的银光在太阳的照射下闪现出来,等到整个揭开盒子后才看见盒子里摆着一把菜刀。 这把菜刀比之家用菜刀大了半个号,刀尖呈现弯曲的样子,刀刃很宽,刃也很薄,把手的木头则是色泽漂亮,显然这不是一把新刀。 「这刀是我开店第一年自己打造的,跟着我到现在,用起来还是不错的。」袁州淡淡的开口道。 「谢谢师傅,多谢师傅,师傅真棒,这礼物太贵重了,谢谢师傅。」程技师看到刀心里就有了猜测,等袁州一说出来,他高兴的都有些语无伦次了。 这刀可是厨师吃饭的傢伙,把这样的东西送给徒弟,这是多大的荣耀,程技师太知道了,这才如此激动。 …… 第1538章 古方任务 程技师很是激动,连连对着袁州道谢,整个人都红光满面的,兴奋的不能自己。 「这礼物可是不错。」张焱看了一眼刀,点头道。 「我看小袁你磨过这刀吧。」周世杰道。 周世杰这话是从另一方面告诉程技师这刀的珍贵,要知道袁州现在可是厨艺大家,这样的人的随身吃饭傢伙,意义实在太珍贵了。 「店里的刀我都亲自磨过。」袁州点头道。 「袁老闆在关于做菜的方面一直都是亲力亲为,是厨艺大师的风范。」李研一难得平和而认同地说道。 一旁站着的程技师连连点头表示贊同。 在面对别夸奖的时候,袁州一向表现的波澜不惊,很是淡然,但心里还是非常高兴的,是以看着程技师的目光更加柔和了。 「行了,你该回去了。」袁州开口道。 「师傅,我想再留一会。」程技师立刻收起傻笑,认真地说道。 「不用了,你回去吧。」袁州摇头拒绝。 「可是……」程技师还想争取一下,边上的李研一就不耐烦的开口了。 「你是不是傻,你师傅的意思是你都为了这齣师菜忙了几天了,让你自己滚回去休息休息,这都不懂?」李研一没好气地说道。 「多谢师傅关心,我不累的。」程技师毫不在意的李研一的话,只对着袁州道。 第139页 「那也该回去了。」袁州道。 「是,师傅,那我先回去了。」程技师见袁州坚决,也不在强留,点头道。 「路上小心。」袁州习惯性的嘱咐了一句。 「好的,师傅。」程技师认真的应下,然后小心翼翼的盖上盒盖,然后退了出去。 「这程招妹盖盒子的样子,怕是觉得这乌纹木是豆腐做的。」张焱笑着调侃道。 「小心些是没错的,这可是小袁自己用过的刀。」周世杰倒是很贊同程技师的小心。 「我可没说不应该珍视,小袁的刀再怎么珍视都应该。」张焱立刻道。 「嗯,确实如此。」周世杰道。 李研一对于这样的话题并不参与,只安静的坐在一旁。 对于评论菜品味道的事以外的事,李研一一向懒得说话。 不过几人也是随意再聊了几句就都告辞离开了,毕竟最近事情真的很多。 更何况袁州没两天就要开始个人厨艺展了,他们自然也不好占用袁州太多时间。 袁州一一把人送出门,然后才回了后院。 这时候的后院就空了下来,一眼就能看到四方桌上的那个木盒子。 「不知道是什么失传菜。」袁州这样想着,也就直接上前打开了木盒子。 这木盒子一打开就露出了三个黑色封皮的笔记本,笔记本虽然被人保养的很好,但也能看出年代久远。 毕竟程技师除了是袁州徒弟外,他自己也是厨师大师,他四十多岁的人了,这么些年的人脉也不少,自然也收集了一些古菜方存着自己研究。 而这就是他收集的并未断绝传承的三道古菜方,从菜方到笔记都在这里,并且全都给了袁州。 就在袁州要伸手翻阅的时候,久违出声的系统突然出声了。 系统现字:「恭喜宿主获得古菜方三道,开启触发任务,请问宿主是否领取?」 「嗯?」袁州放下手,坐在石凳上,准备跟系统『好好聊聊』。 系统现字:「请问宿主是否领取触发任务。」 「任务奖励是什么?」袁州直接开口问道。 系统现字:「宿主领取即可知晓。」 「不对吧,我记得我升级后可以先看奖励再领任务。」袁州笑着道。 系统现字:「奖励为十道古方菜方以及菜品发明者原身笔记。」 这次系统既没有装死也没有犹豫,直接就告诉了袁州任务的奖励。 看到这个奖励,袁州瞬间就心动了,菜品创造者的笔记这个诱惑实在是很大。 要知道就是未断绝传承的古菜方那也是经过后人理解然后做出来的,除了写文是私人的事情外,这做菜也是千人千味,没人都不同,很是私人的事情。 但菜方创造者的笔记就不同了,这上面可是准确的记录了菜方创造者的想法以及本来味道的。 而了解了这些才能更好的理解这道菜,做出这道菜,进而改进添加自己想法。 但是,再心动袁州还是压制住了兴奋情绪,开始发挥他每天对着镜子练习过的神级面瘫道:「才奖励十道?我要是没料错这任务肯定也是收集古菜方或者做出来对吧。」 系统现字:「任务在领取后才可知晓。」 「嗯,看系统你这么说我就明白我才对了,不用谢。」袁州接着道:「既然任务是这样,那么奖励才奖励十道古方菜方,这个我就不说了。」 袁州顿了顿这才继续道:「不过我觉得我收集的古菜方系统你应该也能弄到手稿吧。」 「比如这三道菜的,对吧,无所不能的厨神系统。」袁州说这话的时候是笑着的。 系统现字:「……」 「沉默的意思就是可以,对吧。」袁州很了解系统,直接没给系统反驳的机会,肯定地说道。 系统现字:「是的。」 「我就说吧,毕竟你可是厨神系统。」袁州理所当然的点头道。 系统现字:「请问宿主是否领取任务。」 「领,怎么不领,任务肯定是要领的,但是我刚刚提的要求系统你考虑的怎么样?」袁州的表情比乌海骗吃的时候还要纯良认真。 系统现字:「宿主领取任务后即可知晓。」 「好的,鑑于我们愉快的合作这么久,那我就先领取任务吧。」袁州考虑了半分钟,然后同意了先领取任务。 毕竟系统刚刚的话已经表现出了妥协,这可是袁州和系统友好交流这么久后观察得来的。 系统现字:「任务已发放,宿主可查看。」 袁州直接查看起来。 【触发任务】请宿主收集齐十道古方菜方。 (任务说明:随着宿主厨艺的提升,除了创新外,学习前人的创作菜品能更好的增加厨艺,少年去吧,你的征途是宇宙。) 【任务奖励】十道古方菜方。 (奖励说明:除菜方外,还有菜品创始人的手记,以及菜品对应的尽量还原菜方的食材,以及宿主收集菜方的创始人手记,这么丰厚的奖励还等什么,去完成任务吧青年。) …… 第1539章 获得苏菜 袁州点开任务,第一时间看的就是奖励,看见果然增加了手稿的奖励后,满意的一笑。 「我就说系统你还是很懂事的,所以这次我就不计较你前后称呼不对的事情了。」袁州笑着说道。 第140页 「我还是要声明一点,我还是个年富力强的少年。」袁州比划了一下自己的肱二头肌,然后才罢休。 只是,系统对于袁州的满意并没有任何表示,继续隐匿了。 「系统,这古方菜我是不是有一道了,三香放海。」袁州以手支额,认真地说道。 系统现字:「此古方菜不是指宿主还原的旧方,必须是没有断绝传承,有菜方的菜餚。」 「这个难度还挺高。」袁州眉头微微皱起,开始思考起来。 说起这古方菜,其实每个知名大厨,或者一些厨师家庭估计都有几道,但留存下来的肯定不多。 但这些菜餚无论味道如何,或者是自己如何收集而来,说起来这都是别人压箱底的绝技,怎么可能轻易给外人。 哪怕这个外人是厨艺大家,这也是不行的,这可是传家宝。 就像程技师,若不是袁州是他师傅,他这三道自己收集的传承完整的古方菜又怎么会送给袁州,那肯定是要当做传家宝传承下去的。 「如果是交流会不会容易一些?」袁州看着桌面的手稿,认真的思考起这个可能来。 「对了系统,这古方菜限制国界吗?」袁州心里有个主意,但还需要和系统确认一下。 系统现字:「不限制。」 「嗯,那就好。」袁州点头,然后在心里思考起具体的方案。 说起来,袁州其实有一个非常快捷完成这个任务的方式,但袁州却根本没用实施的打算。 这个方法很简单,那就是直接告诉周世杰他需要几道传承完整的古方菜来研究以及提升厨艺。 那么周世杰肯定很愿意提供剩下的七道古方菜谱。 但一个是因为袁州向来不喜欢欠人情,开口问周世杰固然能得到想要的,但这却有违袁州自己的心意。 另外就是以袁州现在的身份,他说要举办一个古方菜谱交流大会,以厨会友,那是再简单不过的。 在这样的情况下,袁州自然不会找周世杰来帮忙,毕竟这事他自己就能完成。 不过眼下,最重要的却不是这个古方菜谱的任务,而是关于刚刚完成的拜师任务的事情。 「系统,我这徒弟今天出师了,那我的奖励是不是该发了。」袁州搓着下巴,一脸正经地说道。 系统沉默了两秒,好似在反省他没有第一时间提醒袁州任务完成的事情。 当然,这个反省是袁州心里这样的想,实际是谁也不知道系统为什么就沉默了。 说不定只是刚好信号不好,没听见而已。 不过系统没多久还是回应袁州,方式很直接。 系统现字:「恭喜宿主完成出师任务,奖励已发放,可领取。」 【出师任务】教导出一名合格的徒弟。(被教导人:程招妹,已出师) (任务说明:作为一个未来的厨神,现在虽只是中级厨师,但已有资格教授徒弟,请宿主教导出一名可以出师的徒弟。) 【任务奖励】金陵菜豪华升级版。(可领取,已发放) (奖励说明:金陵菜的豪华升级版顾名思义就是八大菜系之一的苏菜。) 像是怕袁州再问什么一般,这次系统给出的任务版面特别详细,甚至连袁州的徒弟程技师的名字都在上面,还特意标註了奖励可领取已发放的事情,可以说是很用心了。 「难得看系统你这么详细,看来我们合作还是很愉快的。」袁州满足的点开脑海里关于苏菜的那本书。 瞬间书籍化作光点直冲脑海深处,袁州微闭双目,脑海里一下子出现了一大堆的人物,这些人看不清面容,但却能听见不同的声音讲解着苏菜的做法。 从家常菜道高规格的宴会菜,到炫技的刀工精湛的菜餚,乃至食材的种植选择到点心的种类和做法。 可以说包含了全部的苏菜做法,与其说是菜谱,不如说是瑰宝,袁州早就习惯了系统这样的一股脑全部来的形式。 他很是小心的避过菜餚的做法,而是专门看起了苏式点心的做法,边看边和自己的做法相印证。 自从打算要在个人厨艺展上展示苏式点心开始,袁州把五个小时的睡眠压缩到了三个小时,多出的两个小时每天都在练习苏式点心。 当然,这减少睡眠时间的事情,殷雅是不知道的,毕竟袁州现在的睡眠时间就已经很少了。 现在就是没有系统的奖励,他的苏式点心手艺也已经超过了八层的苏式点心大家。 毕竟在这之前袁州就已经精通了川式小点、粤式点心、黔式点心、滇式点心以及一些苏式点心了,有了这些经验,再触类旁通不过是顺理成章的事情。 是以,现在再看这苏式点心对于袁州来说就是印证以及不断增加经验的事情。 袁州在前院认真的练习厨艺,而另一边因为袁州要举办个人厨艺展的事情整个蓉城都热闹起来了。 首先这是国内第一次有大厨举办这样大规模的个人厨艺展,因为周世杰不光邀请了国内的知名大厨,还发动自己的关系邀请了海外名厨。 其中楚枭也出力甚多,甚至因为后来殷雅的邀请,吴云贵也邀请了自己的商界朋友。 这个商界的朋友可不光是国内的,还有海外的朋友,以及一些合作伙伴。 可以说突然之间蓉城就涌入了一大波的外国人,这件事情让蓉城的交通局都专门开了会议来商议关于厨艺展开始前后的交通事宜。 第141页 可以说是非常热闹而郑重了,随着厨艺展的逼近,不光是这些厨艺以及商业相关的人士到来,还有许多的媒体记者们也一窝蜂的来了。 在临近两天的时候,来的人也越来越多了,这些人都在周世杰以及张焱的陪同下住进了由吴云贵提供的超五星级宾馆里。 随着厨艺展的名声在外,吴云贵直接让他旗下的两栋美食城五星级宾馆专门为这次厨艺展服务,也就是传说中的包场。 不过,这个包场是超五星级宾馆。 …… 第1540章 袁州要是医学界成名了 「嘿,马尼翁最近好像来了很多人。」雪伦坐在床上,侧头看向一旁正对着电脑的丈夫说道。 「是的,还有一些我的老朋友也来了。」马尼翁放下滑鼠,转过身看着自己的妻子说道。 「这么看来你还可以在异国他乡聚聚。」雪伦调笑道。 「别这么说,我这次来可是为了陪你。」马尼翁走过来,做到雪伦的身边,握住她的手,温柔地说道。 「是是是,你看我现在多好。」说着雪伦站起身,弯腰笑了笑。 「是的,你现在好多了,真要感谢那位袁先生。」马尼翁直接亲了亲自己妻子的脸颊,眼中洋溢着闪烁的光。 雪伦还来不及回话,有个揶揄的声音传来:「难道不应该谢谢我这个医生?」 「当然应该谢谢你了,赫伯特博士。」雪伦侧头看向走进门的赫伯特博士。 忘了说,赫伯特博士和雪伦夫妇他们住在相邻的套房里,而这个时间他们并没有关门,所以赫伯特博士才能来串门。 「你也居功至伟,我的朋友。」马尼翁笑道。 「才半个月你连华夏的成语都会用了。」赫伯特博士道。 「当然,学习是重要的,毕竟袁老闆是华夏人。」马尼翁倒也没否认,而是认真地说道。 「我来是想问问两天后去日本的机票你们准备怎么办?」赫伯特博士耸肩,摸了摸自己下颚的鬍鬚,问道。 「哦,天哪,我完全忘记了这回事。」雪伦捂嘴,惊呼了一声。 是的之前退了机票后,又买了一份,赫伯特博士和雪伦夫妻他们计划,是先来华夏,用二十天的时间来找寻让雪伦满意的食物,接着就去美食遍布的日本,然后在那里不设时间的停留,直到雪伦好转或者不好,再回国。 但显然,这半个月别说是游历华夏了,就是蓉城他们也没逛全,最熟悉的路就是从酒店到桃溪路的路。 当然,从酒店到桃溪路沿途的店,他们还是比较熟悉的,比较一天要看三次甚至四次,当然熟悉了。 半个多月来,随着雪伦的稳定进食,以及赫伯特博士的针对性药物治疗,她的精神以及身体好了许多,以及能够自由活动了,虽然病情还是一样的严重,但恶化的情况却有一丁点的减少。 要知道第一次知道雪伦恶化停止的时候,马尼翁这个大男人直接背着人哭了一场,并且非要拿着支票去找袁州,幸好被凌宏拦住了。 是的,凌宏和阮小青最近和这三人走的很近,因为有赫伯特博士以及同病相怜的感觉。 而等到雪伦三天前被赫伯特博士告知恶化在减弱,哪怕是不明显的,也把马尼翁高兴的直接在美食城买了一套别墅,现在已经开始装修了,从这就看出马尼翁决定常驻桃溪路的决心了。 当然,这次马尼翁没说要给袁州送支票了,但他已经开始留意袁州的一举一动了,以便及时知道袁州的需要,这不他已经知道了袁州马上要举办的个人厨艺展,并且他还出了一份力。 这个暂时按下不表。 现在的问题是刚刚赫伯特博士冷不丁问出的机票问题,别说雪伦忘记那张早就定好的从魔都出发到东京的机票,就是一向办事滴水不漏的马尼翁都忘记了还有这么一张机票。 「亲爱的,我也忘记了这事。」马尼翁安抚的摸了摸自己妻子的手。 「就知道你们肯定忘了,所以我才来提醒你们的。」赫伯特博士一脸早就料到的表情。 「我想你恐怕也是哆丽丝提醒才想起来的吧,毕竟每天吃饭研究你跑可不比我们慢。」马尼翁不甘示弱的反击道。 「确实是哆丽丝提醒的。」赫伯特博士倒也没辩解,干脆的点头,然后接着揶揄地问道:「那么你们打算什么时候去东京?」 赫伯特博士哪里能不知道这两人根本不会去东京,甚至说哪怕雪伦想去,马尼翁也会千方百计的打消她的主意,毕竟只有袁州这里才能让雪伦好好的吃下食物。 是以,赫伯特博士是故意这样说来打趣两人的。 「不,我现在很喜欢这里,生活很不错,过得很舒服,我们退票,东京果断时间再说。」雪伦首先摇头道。 「我已经在请人装修房子,并且准备在这里开始新的事业,所以机票就听雪伦了,我会退票。」马尼翁也握着自己妻子的手,温柔道。 「我就知道。」赫伯特博士讲两人这么坦诚的决定留下,也就无趣的耸了耸肩,不再多说了。 「倒是你准备什么时候回国?」马尼翁转而问起了赫伯特博士。 赫伯特博士不像他们夫妻两人,能够直接留下,他在美国可是还有实验室以及私人医院需要照料,可不能直接抛下那些。 第142页 「再过半个月吧,至少我得见识见识那位袁先生的个人厨艺展才走。」赫伯特博士道。 「那也好。」马尼翁点头,然后道:「你的论文如何了?」 赫伯特博士一个礼拜前完成了一篇,论《极致美食体验对于人生理、心里的积极影响》的论文,并且已经发给知名的医学杂志进行审核了。 而其中极致美食自然指的就是袁州所做的美食了,是以马尼翁才会问。 「二审已经过了,现在就看最后什么时候刊登了。」赫伯特博士道。 「肯定能够尽快刊登的。」马尼翁心里计算了一番厨艺展的时间,然后肯定地说道。 「当然,我写的可是有事实依据的。」赫伯特博士也点头肯定道。 「真希望有更多人知道袁先生的厨艺。」雪伦感慨地说道。 「会的,也就是袁先生实在太低调了,不然估计他早就世界知名了。」马尼翁也感慨地说道。 「确实如此,袁先生虽然年轻,但却有自己的信念,是个极其出色的厨艺大师。」赫伯特博士也颇为贊同的点头,等到这篇论文发布,袁州估计在医学圈也要成名了。 毕竟赫伯特是着名的医学博士,还有实例在,可以想像。 这边赫伯特博士三人在夸,并且佩服袁州的不慕名利,而另一边刚刚走出机场的人也在谈论关于袁州的话题。 这人就是楚枭和那位获得过法国mof奖项的奥古斯特,他们两人正在往机场出口走去。 并且边走边聊着关于袁州,关于这次个人厨艺展的事情。 …… 第1541章 邀请函引发的血案 「楚,邀请函的事情你今天可必须要帮我才行。」奥古斯特一坐上车就开始侧头对边上的楚枭说道。 「其他的我不敢保证,但我可以现在带你去周会长的办公室,邀请函的事情你们可以当面谈谈。」楚枭摊手一副爱莫能助的样子。 「嘿,这还真是奇特,要知道以前就是这样的厨艺展邀请太多,现在倒好,要我自己来。」奥古斯特有些无奈地说道。 「没办法,这次要来的人实在太多,我听说一些政要都在打探这事,准备过来。」楚枭道。 「而且,这也是袁州第一次举办个人厨艺展。」楚枭接着道。 「虽然没见过,但你那些视频给我的印象太深刻了,我现在就很期待参加,观摩袁的刀功。」奥古斯特兴奋地说道。 「但是你还没有邀请函。」楚枭毫不留情地说道。 「楚,要知道我们还是朋友,你不能这样戳的我的伤口。」奥古斯特没好气的瞥了楚枭一眼,虽说他已经六十多,但心态还是很年轻的。 「好吧。」楚枭耸肩,然后不说话了。 是的,楚枭和奥古斯特讨论的是这次袁州个人厨艺展邀请函的事情,按说这样的邀请函能递到奥古斯特这样身份高,辈分高,并且还是海外知名名厨的手里那是非常有脸面的事情。 但偏偏,奥古斯特还真没有。 原因倒也很简单,在周世杰全权代理袁州这次个人厨艺展后,他就开始筹划宣传等等一系列的事情。 在宣传到位后,就有许多人首先前来索要邀请函,先是国内一些厨艺界的大佬,他们闻风而动,速度最快。 要不是周世杰说还有五十张是留给海外厨师的,这些人能把二百张邀请函全部抢完。 毕竟国内单单是出名的菜系就分为八个,还有些没归类八大菜系里的名厨,比如柯林,以及刘喜刘健两兄弟,这些人因为上次没机会参加袁州举办的茶、酒、点心小会后,就开始盯着周世杰了,那速度就可想而知了。 就是淮扬菜大师,非遗文化传承人杭田的手里都只有一张请柬。 是以,一百五十张的请柬,周世杰只偷偷给自己俩爱徒刘同和李明辉留下两张剩下就全部被那些人抢走了。 至于其余几个徒弟就没有了,若不是周世杰自己的请柬早就备好了,说不定连他的都能被抢走,就是这样那些有请柬的人还在问能否带徒弟参加呢。 国内一百五十张尚且如此,又何况是海外的五十张呢,海外袁州一共去过泰国、日本、法国这几个国家。 因为迪恩、加布里埃尔这几位三星名厨的关系,海外的请柬哪怕信息滞后也很快就被抢光了。 比如法国的几张请柬就被加布里埃尔、迪恩、和那位万年老二阿尔弗雷亚先生都是因为人在华夏才第一时间抢到了请柬。 而剩下就比较奇特的,这些请柬被上次参加过亚太交流会的一些政要大佬抢走了,是的那些是政要大佬,他们亲自来问周世杰自然不能拒绝,只能给出一张。 这样一来分发给海外的请柬也都一下子没了。 剩下的就是场地提供人吴云贵送给了他的朋友以及合作伙伴们,最重要的是吴云贵鸡贼,他很早就问周世杰要了八张的名额。 这些朋友和合作伙伴都是吴云贵精心挑选的那种忙的脚不沾地天天飞国外,和根本就是国外合作伙伴大佬的那种人。 用吴云贵的话来说,只有这样才能体会袁州美食的精髓和美味。 是以,吴云贵除了自己留下的一张外,剩下的七张全部给了这些人。 在这样的情况下,稳坐钓鱼台满以为自己能收到请柬的奥古斯特自然是直到厨艺展开始前两天都还没收到。 第143页 最后还是他亲自给楚枭打电话才知道根本没人给他发请柬,他这才急忙订了机票和楚枭一起直接来到华夏,准备亲自问周世杰索要一张邀请函。 「要知道这邀请函都是发给邀请人的,这还没发怎么就没了。」奥古斯特忍不住再次吐槽道。 「没办法,因为这是他的个人厨艺展。」楚枭道。 「好吧,能够理解,但邀请函也应该给我发一张的,毕竟我虽然退休了但还是能够做菜的。」奥古斯特碎碎念着。 楚枭看着这样的奥古斯特心里既是无奈又有些骄傲,曾几何时这些眼高于顶的法国人怎么可能会为了一张邀请函亲自跑来华夏,但现在他办到了,而袁州也办到了。 「不愧是我认定的对手。」楚枭心里暗道。 楚枭带着奥古斯特在去往周世杰办公室的路上,另一边还有人和前两天的奥古斯特一样稳坐钓鱼台,现在却焦急乱转的人。 这人不是别人,就是那位号称比华夏人还懂华夏菜的藤原家元。 是的,藤原家元也没有收到邀请函,而那位认为自己将来能够超越袁州的大石秀杰却拿到了。 这倒也不奇怪,毕竟大石秀杰自从亚太交流会后,他人虽然回了日本,但目光却是天天盯着袁州厨艺方面的事情的,是以个人厨艺展的消息一来,他就亲自来拜访了周世杰,然后拿到了邀请函。 但藤原家元就不同了,他在日本可是被冠以家元称号的男人,不论身份地位都在那里去了,平时参加的那都是国宴一级别的,他虽然非常在意袁州,但也不能像大石秀杰那般天天盯着人。 他知道袁州准备举办个人厨艺展的时候,想当然的觉得周世杰会把邀请函亲自发到他手上。 但直到现在都没有,才旁敲侧击的询问后发现,周世杰压根没发来邀请函,到了这时候他才纳闷了起来。 「八嘎,周君这个会长太不会办事了,居然没有我的邀请函。」藤原家元坐在自己的书房,放下手里的电话,忍不住说起了粗话。 「大石桑都有,我居然没有。」藤原家元说这话的时候完全忘记了大石秀杰说的他如何拿到的艰难过程。 「不行,我要亲自问问周君。」藤原家元深吸一口,然后才拿起电话继续打了起来。 这次他是直接打给了周世杰。 …… 第1542章 为师尽力 机场距离周世杰所在的厨联办公室的路程大约需要一小时十五分钟的样子。 在这个时间里,藤原家元的电话打了过来。 因为日本和华夏有着一个小时的时间差,日本的中午十二点的时候在华夏则是中午十一点,这个时间周世杰自然是还没有下班的。 是以,等门外钟丽丽把电话接进来的时候,周世杰直接拿起电话和藤原家元寒暄起来。 藤原家元按捺着着急的心情,慢条斯理的和周世杰寒暄好一阵后才开口道:「听说袁君最近会举办一场个人厨艺展,不知道周君对此是否清楚?」 「是的,还有两天就会正式开始了。」周世杰心里一惊,有种不好的预感。 「那么周君是否准备邀请我呢。」藤原家元这次没有拐弯抹角,而是直接开口问道。 「这……藤原先生,您一向是参加国宴级别宴会的,这只是袁州第一次举办个人厨艺展,并未准备盛办。」周世杰委婉道。 是的,周世杰这意思就很明白了,他就没打算给藤原家元发请柬,所以才会这样搪塞。 「不不不,这是周君你的狭隘了,袁君如此出色的厨艺自然应该大办,而袁君的厨艺完全能够匹配国宴。」藤原家元严肃地说道。 「那是,袁州他的厨艺自然是不输国宴,但这次确实……」周世杰既为袁州的厨艺骄傲,又有些烦恼。 藤原家元的意思周世杰自然能听得出来,但这一时半会还真没有多余的请柬了。 但这次周世杰话还没说完就被藤原家元打断了,他直接道:「周君难道没打算邀请我?」 「这,是这样的,厨艺展就快开始了,我怕藤原先生你没有时间。」周世杰向来不缺少成年人的虚伪,很是委婉地说道。 藤原家元自然是听懂了周世杰三番两次的拒绝,要是平时藤原家元自然是直接撂下电话就不说了。 开玩笑,他是什么身份,能亲自问邀请函就不错了,哪里能这样被人拒绝好几次,但想到那次中日交流会上袁州那一刀的惊艷,他就忍住了。 他要看看这样一个年轻人在过去一年的时间里成长了多少,想要再尝尝那来自于食材本身的被发挥到极致的美味。 「既然如此,我就等着周君的邀请函了。」藤原家元深吸一口气立刻顺杆爬,直接说完就挂了电话。 「这……这叫什么事。」周世杰看着被挂断的电话,既好气又好笑。 「这老匹夫都变不要脸的了。」周世杰笑骂了一句,同时心里也为袁州高兴。 笑完后,周世杰又纠结了,开始思考这藤原家元的邀请函从哪里来。 周世杰虽说是明着拒绝了,但心里还是会请藤原家元来的,这送上门的声望他不可能给袁州推了。 藤原家元的身份还是非常高的,并且知名度也非常广泛,他那最懂华夏菜的日本人的称呼也是受到国际厨联承认的。 第144页 这样一个人亲自来问邀请函,强烈要求参加,周世杰怎么会不允许呢,只是现在烦恼的是从哪里抠出这张邀请函。 周世杰坐在办公桌后认真的思考着,不过这事虽然急,但关于厨艺展还有其他的工作需要周世杰批示,他也就边工作边想着办法。 毕竟在他看来今天之前给藤原家元一个准话就行了,日本道蓉城四个小时飞机,也不算远。 但万万没想到,藤原家元却是一个急性子,才不过二十分钟后,藤原家元就再次打了电话过来,这次倒是没说邀请函的事情,而是询问蓉城温度的事宜了。 说是想来和他周世杰交流交流他最近新研究出的一道华夏菜。 这显然是醉翁之意不在酒,在催他给邀请函呢。 周世杰再次挂了电话后更加无奈了,不过这还没完,等到十二点,周世杰准备下班吃个午饭的时候,藤原家元再次掐着时间打了电话过来。 这次藤原家元不说别的了,开始说起了中日建交,中日友谊的事情。 大帽子是一顶一顶的往周世杰头上戴,言外之意就是他藤原家元愿意为了中日友好做出自己的贡献之类的。 藤原家元这姿态是放的极低了,低的周世杰都爽快的开口道:「那邀请函我是空运给藤原先生你,还是您到了华夏我给您送过去呢?」 「不用麻烦周君,我下午的飞机,我可以直接来拿。」藤原家元立刻道。 「好的,那期待藤原先生您的到来。」周世杰客气道。 「晚上见。」藤原家元说完,满足的挂了电话,径直下楼准备走了。 「唉,李明辉他反正已经出师这么久了,这次看来是赶不上了,只能下次了。」周世杰拿出抽屉里准备给李明辉的请柬,嘆了口气。 没错,周世杰被藤原家元催的只能把自己大徒弟李明辉的请柬给送出了。 「明辉应该不介意的。」周世杰果断把空白的请柬写上了藤原家元的名字,然后放到另一边。 周世杰这抽屉里给自己徒弟的两张请柬本来准备让他们看着自己写,给他们一点优待的,但现在显然只有刘同能享受了。 而本来约好今晚来拿请柬的李明辉还什么都不知道。 不过,福无双至祸不单行这个道理在哪里都适用。 刚刚一点半的时候,楚枭带着奥古斯特到了厨联的大楼下,这次还周世杰亲自下楼来接的人。 奥古斯特这是第一次来厨联,而以他的身份那也是和周世杰平齐或者说在国外他奥古斯特更加出名一点。 刚到办公室,楚枭不等奥古斯特开口他就直接道:「人我带到了,剩下的你们自己商量,我还有事,先走了。」 同样的话他也对奥古斯特说了,然后楚枭就直接离开了。 楚枭一走,充当翻译的人就变成了钟丽丽,钟丽丽的法语说的还是很不错的。 奥古斯特流利的表达了想要参加袁州个人厨艺展的愿望,然后周世杰自然而然的想起了抽屉里那张本来属于他最偏爱的小徒弟刘同的请柬。 这下刘同的请柬自然也没保住。 「师傅尽力了。」周世杰看着拿着请柬的奥古斯特,心里暗道。 …… 第1543章 疯狂暗示 虽说周世杰心里这么念叨,但实际上他还是非常高兴的,挂着满脸笑容的就去送奥古斯特去酒店了。 嗯,顺便还要招待一下他,毕竟也是高身份的法国名厨,只能由周世杰亲自招待了。 这时候其实应该袁州亲自来招待的,但周世杰直接说袁州在为厨艺展做准备,奥古斯特也就只能打消提前见见袁州的愿望。 而另一边被周世杰说正在认真准备厨艺展不见客的袁州刚刚结束了午餐时间,正在休息,准备一会继续练习厨艺。 楚枭就是在这个时候到来的。 彼时袁州刚刚换了一身衣服,浅蓝色的窄袖汉服,惯常的穿的很板正,腰背笔直,领口和袖口都绣着荷花纹路,整个人坐在厨师椅上微闭双目,正在养神。 「踏踏」楚枭的跨步进店,而袁州眼睛都没睁开,直接道:「午餐时间已过,晚餐请到时候再来。」 「我可不是来吃饭的。」楚枭笑道。 「我知道,你是顺路来看看新菜单的。」袁州说着睁开眼道。 「是的,我顺邀请来参加你的厨艺展。」楚枭道。 「嗯。」袁州点头,然后道:「你不会失望。」 「当然,我相信自己的眼光。」楚枭自信地说道。 「不,我相信自己的厨艺。」袁州并不起身的,但气势却不比站着的楚枭差。 「不请我坐坐?」楚枭道。 「请坐,这里没有水。」袁州并未顺势请楚枭坐下,而是坦然道。 「那么我想我带来的东西还是能进去里面,然后换一杯清水的。」楚枭道。 这次袁州没说话,而是打开隔板,直接走了出来,然后打开了樱虾墙景门,示意楚枭跟着。 期间袁州并未询问楚枭带来了什么消息,而楚枭也没开口,两人就这么安安静静的往酒馆的院子里走。 这次袁州带着楚枭去的还是前院。 自从和殷雅在后院定情后,袁州就基本不带人去后院谈事情了,这是属于袁州对殷雅的温柔。 说是清水,就真的是清水,袁州拎着一个木质水壶和两只木质杯子,直接放到两人面前。 第145页 这木质水壶油润光泽,纹理清晰而漂亮,带着一丝古韵,而杯子触手温润在这样微微有些热的天气里却让人很舒适。 杯子虽没有把手,但却不滑手,握起来很符合人体力学,杯口圆润细腻完全不会有木头的粗糙感。 「随手雕的,将就喝口水还是可以的。」袁州随意地说道。 「看来你的木雕进步了。」楚枭捏着杯子,也毫无在意的接着道:「那下次我也送两件我闲暇时的游戏之作吧。」 袁州瞬间想起楚枭寄过来的跨国快递,心里忍不住道:「还游戏之作,肯定是暗戳戳的做了好久吧。」 当然,心里虽然这样想,但面上袁州还是淡然地说道:「倒是可以,这杯子你要是喜欢就带走,小玩意,随手就能雕几个练练手的。」 这下轮到楚枭嘴角抽搐了。 还好两人都不是什么爱较劲的人,几句话后,楚枭就主动提起的他今天来的目的。 「国外的个人厨艺展最后有个环节是需要参与的人来评选满意以及不满意,然后得出最后的结果。」楚枭道:「只有满意度在百分之五十以上的才能算举办成功,这你知道吧。」 「流程方面周叔已经告诉给我了,因为我这是国内第一次举办,就按着国外的来,确实有这么回事。」袁州点头道。 「嗯,这个是我提议的,这样也能有个对比。」楚枭道。 「确实。」袁州道。 「这个满意投票就只有满意与不满意两个答案,不能提意见,不能放弃,不能有中间答案。」楚枭接着说道。 「这样比较好。」袁州点头表示贊同。 厨艺展本来就是展示厨师本身所拥有的厨艺,而来参加的自然只需要说满意或者不满意这位厨师的厨艺即可。 毕竟这是厨艺展,不是一场比赛。 「说起来国外很流行举办个人厨艺展,但失败的厨师也不是没有,甚至还不少,毕竟众口难调不说还得有心意,能够打动来参加的那些人,不是单单好吃就可以的。」楚枭道。 「嗯。」袁州点头。 「刚好我在国外也举办过一次个人厨艺展,效果还不错。」楚枭貌似谦虚的接着道:「那次的满意度在百分之八十七,也算是近五十年来第二个达到这么高满意度的人了。」 「确实还可以。」袁州中肯的点头。 毕竟厨艺展不是其他,能够达到百分之八十七的满意度就非常不错了,这可是个人厨艺展,不是其他。 一般来说在个人厨艺展上能有百分之七十的满意度就是很不错的大师了。 要知道有一次有人不满意的点是在于那个厨师做了他不喜欢的胡萝蔔装饰,由此直接给了不满意的答案。 小到这种细节都能成为不满意的点,可想而知那些人是多么的挑剔,但这也是厨艺展的要求,那就是必须按照最私人的想法来给满意度,还是匿名,不管其他。 「厨艺展一般是举办厨艺展的那人是主要的做菜主力,但有时候也会请一两个好朋友做两道拿手菜用来一起展示。」楚枭顿了顿接着道:「而媒体猜测主厨师会请哪位好友也是厨艺展开始前的保留节目了。」 「毕竟咱们这可不是综艺,开始前没那么多看点。」楚枭摊手道。 「嗯,这个我听说了。」袁州点头表示知道了。 楚枭看了袁州一眼,见他没再说话的意思,就再次道:「我看新闻已经在猜测你会请谁了。」 「这我倒是没看,最近在完善菜单。」袁州诚恳地说道。 「咳,那你这次是要带程招妹做助手吗。」楚枭一手握拳,假咳了一声道。 「嗯,他负责维护厨房门口的位置不让人进来。」袁州点头。 「这次还是你一个人做两百人的菜?」楚枭挑眉问道。 「当然。」袁州理所当然的点头。 「但邀请朋友这个点,也算是个人厨艺展上一个不成文的小规矩了。」楚枭继续道。 「哦,我没打算邀请别人,两百人参加的厨艺展一共开四天时间,对我来说不多。」袁州道。 楚枭:「……」 疯狂暗示失败…… 第1544章 安保等级 作为一个厨师,作为一个顶级厨师,楚枭怎么可能是那么容易放弃的人,他再次开口道:「其实,这个邀请就好像有些明星会邀请助演嘉宾一样,而且帮助的厨师并不计算在满意调查里的,如果没有有点奇怪。」 楚枭这次说的很清楚,并且还隐隐有解除袁州后顾之忧的想法,就怕袁州不知道这邀请的厨师不算在满意调查里。 「嗯,但个人厨艺展自然就是单人的意思。」袁州道。 「……」楚枭心里无语,但面上还是维持着自己的骄傲道:「这倒也是,其实我当初也没邀请别人。」 「这样才对。」袁州肯定地说道。 「额……对。」楚枭点头一时之间也不知道说什么好,顿了顿在继续道:「那就这样,有事找我。」 「好的,再见。」袁州点头,干脆的道别。 楚枭这次也没在多留,毕竟他还约了人在酒店见面,这些人都是厨艺界的大佬。 不过走到门口的时候,楚枭再次停下,背对袁州道:「我带了厨具。」 「嗯,谢谢。」袁州点头道。 第146页 「不用,我挺希望能用到的。」楚枭笑了笑,然后快步离开,径直去了不远处吴云贵提供的酒店。 酒店距离袁州小店走路大约十分钟,而去个人厨艺展的会场则更近,大约七八分钟就能到了。 袁州目送楚枭离开,然后还没来得及进店就被人叫住了,这人不是别人,正是乌海和卖古董的宗老闆,两人联袂而至。 「怎么了。」袁州回头,看着两人问道。 「我最近有几幅新画给你摆会场吧。」乌海向来不拐弯抹角,摸着小鬍子就直接开口道。 「我也有几个瓶子罐子什么的正好适合这个场合,可以摆着看看。」宗默也笑眯眯地说道。 「会场布置不是我负责的。」袁州看着两人道。 「知道,我们就是告诉袁老闆你一下,这事总得知会你一声。」宗默道。 「没错。」乌海点头。 「嗯,多谢。」袁州点头应下,并未拒绝。 毕竟这两人诚心诚意过来帮忙,袁州自然不会拒绝。 「那我们去联繫钟丽丽了。」宗默道。 袁州点了点头,表示知道了。 而一旁的乌海突然开口道:「其实你可以休息两天,全力准备两天后厨艺展。」 看着乌海一脸认真的样子,袁州面色不变的开口道:「我休息你饿着?」 「不,我可以来监督你吃饭。」乌海摸着唇上的小鬍子,严肃地说道。 「……」袁州。 「你也太阴险了,不过请务必加我一个,我小学的时候可是纪律委员,非常讲原则。」宗默也收起笑脸,严肃的开口。 「不用了,我准备的很充分,不会关店。」袁州开口道。 「那还真是有点遗憾。」宗默摊手。 一旁的乌海也点了点头表示遗憾,他还是很期待来监督袁州吃饭然后顺便蹭饭的。 要知道按袁州严谨的作风,他要是练习厨艺那肯定是整天都练习,那那些练习之作乌海表示他完全可以全部收纳,不需要麻烦面汤或者垃圾桶的。 「举行厨艺展的时候我会关店四天。」袁州忍不住想挑眉,但还是忍住了,语气淡淡的开口。 「幸好我有邀请函。」乌海长舒一口,放心地说道。 「幸好我有工作证。」宗默也庆幸地说道。 是的,这次厨艺展除了凭藉邀请函进入,还可以凭藉工作证进入,而宗默不知道从哪里弄了一张工作证,是以他也可以进去。 「我回去了。」袁州不想和这两个二货多呆,准备回去继续练习厨艺,说完就转身离开了。 而宗默和乌海也没出声挽留,而是默契的回去准备要挂会场的画作和古董了。 乌海说的新画那还真的就是新画,是还未展出的那种,价值不说心意是够了的,而宗默所说的符合宴会的古董那价值自然也是很高昂的。 在楚枭离开后大约一个小时,就在袁州练习厨艺的时候,周世杰带着三个人一起来了店里。 「周叔?」袁州起身,洗干净手,出声道。 「小袁啊,我今天是带人来给你见见的。」周世杰笑眯眯的侧身让三人进入袁州的视野。 这三人最左边的那位年约四十,身材高大,嵴背笔直虽然穿着普通的t恤和长裤但看起来却像当兵的一般一板一眼的。 中间的年纪看起来差不多,但身材却是白白胖胖的,也穿着普通的衬衣和黑西裤,还有皮鞋,面上带着笑容,看起来比较亲切。 而最边上,也就是右边的这位则带着眼镜,是三人中最胖的,肚子很大,但整个人比左边那个像军人的还严肃,一副不苟言笑的样子。 而周世杰就直接从最左边的开始介绍起来:「这位是蓉城市交通局的武副局长。」 「你好袁老闆,此次的厨艺展交通工作由我们蓉城市交通局全权负责配合。」武副局长严肃的打招呼,然后道。 「你好,多谢。」袁州点头。 然后周世杰开始介绍中间的那位看起来最和善的男人:「这位是咱们蓉城市公安局的刘副局长。」 「袁老闆你可是不得了,你这次的厨艺展咱们可是把安保等级提升到两s级别了,厉害啊。」这位刘副局长说着还比划了一个二的手势,脸上的惊讶是毫不掩饰。 「麻烦了。」虽然袁州心里纳闷,但现在并不询问的时候,只能客气道。 「这位就是距离咱们桃溪路最近的第三市人民医院的常务副院长常院长。」周世杰指着最后那个最胖也最严肃的胖子开口道。 「袁老闆你好。」常院长确实严肃,话也不多。 「常院长好。」袁州更加一头雾水了,但还是认真的打招呼。 袁州可不是一头雾水,首先这个公安局的说把宴会等级提升至了二s级别,但国宴菜三s级别,人也比这多得多,他记得周世杰说过他申请的是三a级别的宴会,但现在却直接升级了两个档次。 而且以前交通就拨过人力来负责桃溪路这块的交通,但局长亲自来还是第一次。 更别说着莫名其妙的第三市人民医院院长了,这人是来做什么的? …… 第1545章 国际瞩目 然而还没等袁州纳闷完,周世杰再次开口:「其实还有负责消防的没来,不过消防的方案都是定死的倒是不用你操心。」 第147页 「嗯,多谢周叔。」袁州一头雾水的道谢。 还好,袁州那怕是一头雾水也表现的很淡然,先开口请四人坐下,然后才看着周世杰,等他先开口。 「小袁,我今天来找你,一是为了告诉你刚刚刘副局长说的宴会等级提升的事情,还有就是他们有些事情要和你本人最后确认一下。」周世杰细细的解释道。 「嗯,麻烦几位了。」袁州道。 「不麻烦,这可是咱们蓉城一次对外很好的交流,还得多亏袁老闆你。」刘副局长笑着说道。 「这是我们的工作。」交通局的武副局长严肃着脸道。 「没错。」常院长也点头。 「小袁你别有负担,这事就像刘副局长说的,这对咱们蓉城那可是好事一件。」周世杰也开口道。 「嗯。」袁州点了点头,并未多说。 「接着说宴会等级的事情,本来咱们申请的三a是完全够用的,但临近这两天来的人却越来越多不说,还都是不能拒绝的人,所以这等级就上去了,」周世杰顿了顿,口气骄傲的继续道:「再加上你参加亚太交流会后对你厨艺念念不忘的泰国皇子和那个印度的外交官,所以就成了现在这样。」 「没错,那些人都是自己申请要来的,可想而知袁老闆你这厨艺是真的好。」刘副局长笑眯眯的点头道。 「确实不错,每天这里都需要交通管制。」武副局长点头附喝。 但他附喝的话让袁州不知道该怎么回答,只能点头表示听见了。 还好周世杰再次开口了:「因为这等级上去了,这安保、交通、医疗、消防那都得跟上,所以这事就只能来最后和你确认了。」 说着,周世杰侧头看向边上的三人,这三人立刻一人拿出一个蓝色的文件夹,就是周世杰都拿出了一个并说明这是消防布置的内容。 也不知道周世杰和他们沟通了什么,这文件夹并不厚,只是每人负责的那一部分,并且还都写的很简练,显然是为了方便袁州能尽快看完。 是以,袁州看的很快,几乎是十分钟就看完了所有的内容,毕竟也就是一人两张a4纸的内容,袁州逐字逐句的看也就看了十分钟。 「非常完美,谢谢。」袁州把文件推回四人面前。 「袁老闆满意就好,我这还是第一次给厨艺展做安保,以往那都是那些明星的演唱会。」刘副局长接着道:「不过那些演唱会的安保等级比起袁老闆这差远了。」 「演唱会救护车两辆就够了,这次我们出动了四辆。」常院长道。 「确实,交通管制的地方少很多,工作量也没这么大。」武副局长开口道。 「……」袁州心里很是无语,并认真的吐槽道:「这交通局的武副局长情商肯定很低。」 没办法,因为这位武副局长说话很直接,但却一点没有抱怨的意思,只是在实事求是的是说,并且对袁州态度也温和。 毕竟,他每次和袁州说话的神态更亲切些,但不说话的时候就严肃的很。 「计划既然袁老闆你满意,那你还有什么其他的要求不?」刘副局长收起文件,拿出一个黑皮记事本问道。 「没有。」袁州果断道。 「好咧,那就行了,这次的厨艺展就看袁老闆你的了,外围工作交给我们你放心。」刘副局长拍了拍自己胸脯道。 「辛苦了。」袁州道。 「等等,我还有一件事情需要向袁老闆你确认。」常副院长开口道。 「请说。」袁州礼貌。 「这次与会的人员,许多都是外国人,我想知道他们有没有特殊病史,我需要准备什么样的非常见药物,万一发病我们可以及时提供救治,所以我希望袁老闆或者周会长给我一份单子。」常副院长一板一眼地说道。 这问题问的袁州一懵,他不是就是开个个人厨艺展吗?怎么就跳到了这个上面,难道还要袁州打电话一个个询问。 要知道袁州自从出名后,他只需要不断的精研厨艺,其他的还真没操过心,这还是第一次知道还需要准备这个的。 但袁州凭藉强大的面瘫技能稳住了场面没开口。 「这个问题,我们早就准备了,常院长不用担心,小袁的女朋友殷雅准备了一个表格,我准备一会再给你的。」周世杰及时出声道。 「那就麻烦了。」常副院长点头道。 「不麻烦。」袁州心里纳闷天天和他在一起的殷雅什么时候整理的,但面上却坦然地说道。 「那就不打扰袁老闆练习厨艺了。」常副院长说完就准备要离开。 而刘副局长和武副局长也一一和袁州道别准备离开。 四人要走,袁州自然是打开厨房隔板,亲自送人到门口,然后目送四人离开。 在袁州招待几位局长的时候,到达酒店的奥古斯特也放好行李去了酒店的茶水吧。 吴云贵的超五星级酒店的茶水吧在十八楼的位置,全玻璃的设计让人能很好的俯瞰蓉城的街景。 等奥古斯特进门后他发现里面像他这样金发碧眼的外国人并不少,甚至还有几个棕色人种,并且还有一个奥古斯特的朋友。 这人活跃在美国的食评界,是个写评论很犀利副业是美食评论家的人,两人的认识自然是因为美食。 「嘿,弗朗西你怎么在这里?」奥古斯特上前招呼道。 第148页 「奥古斯特你也来了。」被叫弗朗西的就是那位美食评论家,他棕发灰色眼睛,看起来不怎么精神,但一旦他犀利起来,就会格外严肃。 「当然,我是被楚的那些视频引来的,实在很想亲眼见识见识那位小傢伙。」奥古斯特摊手,接着道:「不过这邀请函可不好弄。」 显然,奥古斯特是想起了需要他亲自去要邀请函的经历。 「所以,我的朋友你是哪里来的邀请函?」奥古斯特可不会承认他比自己值得邀请。 「别忘了,我现在外派到印度了,上一次我就领略过那位袁先生的手艺了,确实惊艷令人难以忘记。」弗朗西笑着道:「所以我就关注了一下。」 弗朗西这笑容在奥古斯特看来很是鸡贼。 …… 第1546章 难以复制! 「你的意思是你拿到邀请函的时间比我早?」奥古斯特很是不爽的问道。 「那是自然,毕竟我消息灵通。」弗朗西笑眯眯的点头,一点都不在意奥古斯特的气愤。 「这位厨联的会长还真是不把我奥古斯特放在眼里。」奥古斯特咬牙道。 听闻弗朗西这么一说,奥古斯特瞬间对周世杰不满起来,认为他不够尊重自己,毕竟弗朗西虽说是食评家但却不如他这个得过mof的厨师对厨艺专业。 按理来说,无论是等级还是声望,奥古斯特都应该在前。 但弗朗西却摇头道:「不不不,我想你错怪周会长了。」 「邀请函是我亲自去拿的,还比你一个食评家拿到的晚,这可不是什么错觉。」奥古斯特矮矮胖胖的,现在一副气呼呼的样子,显然很不爽。 「我的朋友你应该看看那边。」弗朗西抬手示意奥古斯特看向茶室的另一边。 前面就说过,奥古斯特来的时间并不早,茶室里的人还是很多的,金发碧眼的外国人并不在少数。 当然,其中华裔以及其他人种的面孔也不少,只是奥古斯特一进门就看见弗朗西这才过来招呼的。 也因为如此,奥古斯特根本没注意看茶室里的其他人,而现在弗朗西就是让奥古斯特看看其他的人。 这一眼看过去把见多识广的奥古斯特都惊了一下,因为认识的人太多了。 就是不认识的,也基本有过一面之缘或者几面之缘的,但奥古斯特是什么身份? 他可是法国最高手工业奖项的获得者,甚至颁奖的时候是由当时的法国总统颁奖的人。 是以,奥古斯特的身份在厨艺界自然是高得很,而根据大师认识的朋友自然大师这个定理来看,现场许多他都认识,就可想而知这茶室里的人显然也都是厨艺大师或者面点大师。 甚至还有几位政要,比如面前这位他的朋友弗朗西就是政要。 没有错,弗朗西不光是食评家还是一位美国派去印度的政要。 「这傢伙怎么也来了。」突然奥古斯特的目光一凝,小声的嘟囔了一句。 「就是你的老对手,曾经荷兰史上最年轻的荷兰厨师最高荣誉svh的获得者,现在是荷兰sprakeloos餐厅创始人的萨罗蒙先生,他也来了。」弗朗西笑着道。 「嘿,我想你不用对他的荣誉如数家珍,毕竟你是我的朋友,不是吗?」奥古斯特不满道。 「是是,你再看看那边几位。」弗朗西抬手,然后示意奥古斯特看向其他地方。 「哦?曼弗雷德也来了?」奥古斯特一眼认出的那边的人。 「所以你不去打个招呼?你这个北美地区的名厨联合会主席。」弗朗西揶揄地笑道。 「当然,我是会长。」奥古斯特这次也笑了笑,然后点头向玻璃窗边走去。 「这次来的人是真多。」弗朗西道:「感觉圈子里熟悉的都在。」 「真难以想像,这只是一个华夏厨师的个人厨艺展而已。」奥古斯特有些不解,又有些期待。 「不不不,袁先生是已经超出了华夏厨师这个全组,这是那位袁先生的个人厨艺展,你没吃过他做的菜,所以你不懂。」弗朗西摇头,煞有介事地说道。 「看来我后天应该打起十二万分的精神。」奥古斯特若有所思地说道。 「没关系,不用特意准备你也能领略食物的本身美好。」弗朗西道。 「我还真期待,这次的个人厨艺展比之两年一次召开的世界五十大餐厅论坛会议,都丝毫不弱。」奥古斯特道。 「五十大餐厅论坛会议都难以聚集这些人。」弗朗西倒是不贊同道。 两人说的世界五十大餐厅论坛会议上次的召开是在巴萨罗那,能够参与这场会议的人无不是当代的世界名厨。 这样的厨师无论其自身的厨艺以及影响力都非比寻常。 比如楚枭就参与过两年前的那场会议,而显然这场个人厨艺展就来了不少这样的人,而这些人的身份还都挺高的,在厨艺界都是翘楚的人物。 甚至连奥古斯特这样的厨艺大佬都有几个,比如那位世界名厨联合会的会长曼弗雷德,和那位奥古斯特的老对手萨罗蒙先生。 当然,还有他们没见到的藤原家元也来了,不过现在正在飞机上,还没到达。 两人说着话,很快就走到了曼弗雷德的近前,这时候奥古斯特才同意了弗朗西的话。 那就是世界五十大餐厅论坛会议也不一定能够邀请到这些人,因为正在和曼弗雷德聊天的正是一些商业大佬,这些人都是赫赫有名的资本家。 第149页 也就是吴云贵邀请来的合作伙伴或者生意人。 「这位袁先生真是厉害,不知道厨艺能达到什么样的地步,看来视频还没能体现他真正的厨艺水平。」奥古斯特心里冒出了这样的一句话,同时更加期待起了袁州的个人厨艺展。 打定了这样的心思,奥古斯特这才面带微笑的开始和曼弗雷德打起了招呼。 因为认识,几人打过招呼后就再次聊了起来。 这边聊了起来后,楚枭也回房间收拾一番后也来到了茶室,作为最年轻的杰出华人厨师,楚枭自然也受到了许多人的欢迎。 和这些人交流厨艺的同时,楚枭看着在场的人忍不住生出了这样的感慨:「也许袁州会比我走的更快,更高,更远。」 茶室的人因袁州而聚集,而作为后天主角的袁州正趁着准备食材前的最后十分钟在打电话。 电话是打给殷雅的,是在送走四人后,袁州练习了一会厨艺后才打的。 其实两人等晚餐时间过了就能见面了,因为两人把每日的红酒时间放到了晚餐时间过后的晚上。 但袁州却是忍不住现在就打个电话过去。 他本来是想谢谢殷雅为他做的那些周到的准备工作的,但在听到殷雅软糯清甜的声音后,袁州却没说出口,只是温和的道:「明天一起吃早餐吧,我新泡的咸鸭蛋已经可以吃了。」 「嗯,那我明早早点过来。」殷雅心里甜滋滋的,应声道。 「那我跑完步去接你。」袁州道。 「好。」殷雅没有拒绝袁州的话,再次应道。 「晚上见。」袁州道。 「再见。」殷雅应声,然后等袁州挂了电话,她才带着笑容放下手机。 咸鸭蛋是一次喝红酒的时候,殷雅提了一句她有些想念小时候咸鸭蛋的味道,显然袁州记住了这件事,这才有了这次邀请。 …… 第1547章 官媒报导 时间来到了四月二十八的早晨,不,或者说是凌晨更加合适一点。 这时候的桃溪路早就不是前几天的样子了,这里周围早就被消防、公安、特警以及交警所围绕。 而这些人都是这几天陆陆续续来的,现在的桃溪路周边,包括整个美食城可以说是井然有序,达到了夜不闭户、路不拾遗的程度了。 现在这里的警力出乎意料的多,要是现在在这里犯法那可是比抢劫后不小心跑进派出所还要糟糕。 但因为袁州的要求这里并没有封锁,只是内松外紧,是以现在虽然才凌晨三点但已经有车开始往这里驶过来了。 按理说现在的桃溪路早就不允许私家车开到路口了,实在是太容易堵车了,但这辆却不一样。 车子是一辆普通的金杯车,但上面却印着官媒卫视几个字。 是的,这次来的採访车是国内最大的媒体官媒的,同时他们也是这次袁州个人厨艺展唯一能够进来拍摄的媒体。 周世杰这次直接把採访和直播权给了官媒,其实也不算是给,而是官媒主动要求的。 因为有了官媒,周世杰也就打发了其他的地方媒体,不过地方媒体也是拥有转播权的。 这也是第一次由官媒直接直播的个人厨艺展。 而官媒其实也早在一个礼拜前就来到了蓉城进行布置,随着来的国际大佬越来越多,官媒也越加的重视,前几天已经採访过民众、以及那些厨艺大佬对于此事的看法,而今天开车来是为了显得郑重。 现在桃溪路路口也就只有他们一辆车,临近五月的蓉城虽然是凌晨三点但也不算冷。 「窸窸窣窣」一阵,车门打开下来一熘的身穿黑色小马甲带着长枪短炮的人,一行人大约八个,别误会这八人只是记者,还有其他录制转播的设备那是早就安装在宴会厅里了。 这八人五男三女,看起来都是老手扛着设备健步如飞的走入桃溪路,直接蹲守到了袁州小店的门口。 他们的任务是从袁州出门开始拍到袁州进场,而他们听说袁州起的极早,是以他们也就只能早点起来了。 八人显然是懂规矩的,很是安静的站在袁州小店的门口,认真的调试架设设备,因此趴在门口的面汤只是警惕的看着八人,而没有动作也没有叫唤。 当然,因为此次场面的盛大,官媒不止派出了这八位记者,还有其他的记者则都去守在入口处了,等着那些大佬进门的时候拍摄,而他们是专门负责拍摄袁州的。 可以说官媒这次是非常重视了,直接派出了一个部门的记者团。 天色随着时间而慢慢的亮了起来,等到进入黎明前最黑暗的时候,袁州醒了过来,睁开的眼中没有一丝的迷濛,直接起身。 「唔,昨天多睡了半小时,效果不错。」袁州活动了一下,感觉了一下自己的状态,然后照着全身镜仔细的端详自己的脸色。 三年来随着袁州厨艺的加深,他曾经看起来过于成熟的长相已经因为强大的自信而变得沉稳,眼神黑亮有神,面色严肃,虽然年纪才三十,但却看起来已经有了宗师的风范。 照完镜子,袁州才拿好换洗衣物去了洗漱室,走出洗漱室的袁州依旧是一身运动衣,但他却没有下楼,而是去了自己的后院。 「今天可不能出去跑步,人太多了。」袁州想起挂牌时候的人山人海很有些心有余悸。 第150页 他现在对自己的人气还是很有逼数的,这么盛大的场合估计来的比上次挂牌还多。 是以,袁州就在后院做运动,活动开肌肉后才再次上楼洗漱换衣服了。 「看起来还不错。」袁州慢点的冲着镜子里的自己点头。 镜子里的人穿着一身暗蓝色的交领窄袖汉服,雪白的领子,暗蓝色的衣袍上绣着深绿色的荷叶纹路,腰间的衣袋则是深绿色的,上面绣着银色的荷花纹路,脚上是那双殷雅送的黑色鞋子,很是合脚,这样的袁州看起来精神而又郑重。 「食材由厨联提供,我只需要带自己合用的刀以及厨艺就行,现在我可以出发去会场准备开场了。」袁州喃喃自语着今天的流程。 这次的食材是由厨联提供的,关于这事就要说到半年前,也就是年前了。 既然是个人厨艺展,除了袁州的厨艺外,最重要的就是食材了。 周世杰亲自来找袁州,和他说明白了两种食材的提供办法。 倒也简单,第一种就是由厨联负责,第二种就是袁州提供厨联再负责送去专门的机构检疫,因为这是程序上必须的,哪怕检疫资格齐全也必须如此,这点都不能免俗,也是为了袁州着想。 说完两种食材的方式,周世杰就继续道:「我建议小袁你用咱们厨联的食材,这样有我在,你会放心很多。」 周世杰这话说的很真诚,看着袁州顿了顿继续道:「这样到时候你当天只用带你用的刀就行了,食材我这边会给你安排到手边,你就不用那么累,能节约点体力。」 「好。」袁州一口应下。 「那行,有什么特殊食材你到时候告诉丽丽,我都给你备好。」周世杰笑眯眯的道。 「嗯,谢谢周叔。」袁州温和道。 「客气什么,我就想看着你小子震惊中外的样子,到时候我就做那下面给你鼓掌。」周世杰笑着道。 「会的。」袁州肯定道。 「我相信小袁你。」周世杰点头。 收回回忆,袁州拎着一个自己做的木盒,里面是一整套的刀具,他深吸一口气打开的小店的捲帘门。 「哗啦」一声,门一开,袁州眼都不眨的看着门外。 果然就像袁州猜想的,外面那叫一个人山人海,里里外外的围了八层都不止,全是人。 这些人看袁州一出来,不知道是谁带头的,突然就齐齐的冲着袁州道:「袁老闆早。」 人群很多,这声袁老闆早简直声若洪钟一般,还好袁州早就习惯这样的场面,淡然的点头,然后朗声道:「大家早。」 袁州的个人厨艺展在这声问好当中正式开始了…… 第1548章 从头到尾一个人 这样的场面在袁州看来是很习惯的,但一旁早就守候着的八位记者却是眼睛一亮,立刻拍了起来。 几乎瞬间袁州就注意到了那些闪光灯,但袁州表情不变,只是微微点头,然后就继续拎着木盒往会场走去。 其实这时候才早晨六点,而第一天的开幕是在九点开始。 这些围观的人很有分寸,在袁州过来的同时就自动自觉的让开一条路好让袁州过去。 而那八位记者也则是团团围着袁州,训练有素的拍摄起来。 可以说围着袁州的人虽多,但却丝毫不乱,让那些本来准备维持秩序的警察都毫无用武之地了。 没办法,谁让这些这么早来看袁州的不是周边的邻居就是至少来小店吃过一次的食客。 这些人可是深谙袁州小店的规矩,就是开始不懂的,也早就被排队委员会的人教导过了,是以那队伍那叫一个井然有序。 几个本打算组成人墙让袁州过路的警察相视一笑,显得既轻松又庆幸。 随着袁州的走动,不停的有人跑到边缘和袁州说话,这些人也不期待袁州回话,基本就是一脸兴奋的说了就走,但袁州却会认真的听了,然后点头表示听见了。 这让那些人更加兴奋,但却又很是克制。 「袁老闆我看好你,我可是带了三个充电宝今天就呆门外看直播。」 「对,袁老闆等你厨艺展结束我攒的钱又够吃一顿大餐了。」 「加油,袁老闆你是我们川省的骄傲!」 「袁老闆我和女朋友的求婚晚餐准备订在一个礼拜后,我肯定会成功的。」 「我决定等这次升职成功就来吃全鱼宴,我可是瞄准好久了。」 七嘴八舌说什么的都有,袁州听了心里却暖暖的。 尤其袁州还发现有一批人穿着同样的短袖t恤,颜色和款式都很时尚也都不同,但相同的是他们背后都印着一句话,那就是「祝袁州个人厨艺圆满成功」。 这句话打成了花体字,还配合t恤的款式、颜色不同而设计的不同样,但都是印的这一句话。 「难道是吴总的安排?」袁州心里疑惑的想着。 随即又有些否认,吴云贵是个正宗的商人,他无论做了什么都会来和袁州说,既是尊重袁州的意愿,又是为了表达他的善意,顺便要是能再蹭一顿袁州做的吃的那就更好了。 但袁州仔细回想了一下发现吴云贵并没有说过会做文化衫,并且还是这么时髦别出心裁的文化衫。 终于,等再次有个身穿白色文化衫,背后那行字做成水墨风的一个清秀姑娘走到袁州面前说完自己的话后,袁州忍不住问道:「你这衣服很特别。」 第151页 姑娘本就红扑扑的脸瞬间红透,有些紧张的开口道:「谢,谢谢袁老闆夸奖,这衣服是别人送的。」 「嗯。」袁州点头表示知道了。 「是一家服装店免费发的,我看上面印着祝袁老闆厨艺展成功我才拿的。」姑娘急急说道。 「谢谢。」袁州柔和道。 「不……不客气,我也祝袁老闆个人厨艺展成功,袁老闆你是最帅的!」姑娘先是有些结巴,说道祝福的时候却很是流利。 说完不等袁州再次说话,她就转身快步跑走了。 嗯……妹纸有眼光,袁州继续往宴会厅走着,期间记者们看袁州在意,还特意给了那些文化衫一个特写。 而袁州听了刚刚那姑娘的话,对于文化衫的来历也有了肯定的猜测。 「肯定是孙明那小子,这傢伙是用心了。」袁州心里微微一笑,想起了自己的好兄弟。 孙明的那张请柬是袁州亲自给他的,他当时高兴的差点没抱着袁州亲一口。 要知道随着袁州越来越出名,孙明自己都知道袁州和他已经不是一个层次的人了。 当时知道袁州要开个人厨艺展,他认真的祝福了袁州,还说有什么需要帮忙他肯定不推辞之类的,但却从未想过让袁州给他一张请柬,他可不认识那些大佬。 他就是小康家庭,算是中产的那种。 虽然已经知道袁州赚了很多钱认识很多大佬,但孙明却从未要袁州帮过忙或者是仗着有交情而做什么,而是认认真真的支持着袁州。 就是现在网络上的好几个热帖都是出自孙明的手,可以说是非常够兄弟的。 而袁州也认可这个兄弟,所以请柬亲自发到他的手上。 当时被袁州拒绝了他的热吻的孙明,立马信誓旦旦的开口:「到时候一定给兄弟你一个惊喜。」 说完这话,孙明立刻就跑走了。 想来这就是孙明说的那个惊喜了,虽说文化衫看着有些老套,但这么用心的文化衫显然是废了很大心思的。 而且姑娘刚刚可是说了,还是免费的,就是粗粗一看过去,袁州就看到了不下百件了,可想而知孙明还是出了血本的。 带着好心情,袁州脚步轻快的走进了宴会厅,他径直入内直接去了食材的区域。 曾经空旷华丽的会场已经大变样了,整个会场有九百五十平方米,长43.5米、宽54米、高14.7米,若是课桌式的会议可以容纳700人、宴会形式的则可以容纳800人、剧场形式的最多可以容纳1500人。 可想而知这个宴会厅有多大,但现在这个宴会厅却被分割成了两半,一份三分之一,一份三分之二。 三分之一处全部被规划为袁州的开放式厨房,用深棕色到成年男人腰间的实木隔板隔开,给予开放而又私密的下厨空间。 期间侍立在一旁的程技师快速的打开隔板让袁州进去。 一熘四个灶台,四个蒸炉,两台大型烤箱,以及一些其他的大型厨具都银光闪闪的安稳立在那里。 靠近墙壁那里则是摆放整齐的食材库,是的就是食材库,瓜果蔬菜分门别类摆放的整整齐齐,还有新鲜的肉类,能够冷鲜的,不能冷鲜的,以及一些活着的水产和家禽都安置的规规整整,丝毫不乱。 并且摆放的方式严格的遵循了袁州的习惯,一丝一毫的差错都没有,让袁州这个隐形强迫症很是满意。 「周叔费心了。」袁州看着这样的食材库,心里念叨了一句,然后上前开始洗手,这是要开始准备食材了。 提前到的袁州就是为了过来准备食材的,毕竟他可是从头至尾只有他一个人,是时候展现真正的技术了。 …… 第1549章 主题是四季 「你打角镜干什么,这是邀请嘉宾入场,不需要角光。」 袁州不知道的是,央妈不但和周世杰谈妥,全程由他的记者,也就是官媒报导,并且还加派了现场导演。 「这真的没经验啊,以往我们拍摄都是各国领导访华,或者是国宴,这种个人展是真没经验。」摄像师小野不由嘟囔。 「没经验。」现场导演道:「说得好像谁有经验一样,这种非国家举办的集会,我就没有见过谁能搞这么大阵仗的。」 「快点,泰国王子来了,注意镜头。」现场导演高声提醒。 摄像师严阵以待,顺着镜头的角度,就能看到张焱陪同着泰国王子,以及泰国的一位名厨一起来了。 是的,这个泰国名厨是蹭王子的邀请函,将原本属于王子妻子的邀请名额要来了。 「为什么越南副主席也到场了?」 「喂喂,那个好像是斐济总理,我之前拍摄过。」 「日本内阁大臣。」 严格来说,上次亚太文化交流,吃到过袁州菜餚的各国领导都屁颠屁颠的来了。 并且还有上次没来的,这次也来了,就像那位越南副主席,上次去亚太经济文化交流会的不是他。 但交流会完事后,过来的厨师一直说「袁主厨如何如何厉害」,「食物如何如何好吃」,于是乎这位副总理就取代了越南分管文化的那位领导,来到华夏。 「啧啧,这真的只是一个单纯的个人厨艺展?到的这些嘉宾,开一个亚太金融会议都够够的了。」摄影师小野忍不住道。 从这,就能够看出,藤原是冤枉周世杰了,你说他是厨联会长,身份是非常高,甚至能说在美食界是到顶了,可各国领导人打电话来要邀请函,能拒绝吗? 第152页 「虽然民以食为天,但能够以一己之力,办到这种地步,也就这位袁老闆了。」现场导演也插一句:「个人展之后,袁老闆将会成为整个亚太厨师中,最亮的那位。」 成为亚太最亮,那么离征服欧美还远吗? 现场导演还有一句话没说,要是他们这些拍摄的,能够吃到袁老闆的美食,那真就完美了。 藤原先生、奥古斯特、弗朗西、萨罗蒙、曼弗雷德等等,一众厨艺圈的大佬是第二批进场的。 张焱、李研一、周世杰、程技师四人全程在帮袁州迎客。 甭说其他,川菜会长,国内最知名的美食点评家,三届国内名厨比赛的冠军,以及厨联会长,就是这个迎客阵容,都强大无比。 时间推移,一个个嘉宾到场,先坐下,然后由周世杰上台先致词,接着是国内的领导致词,这些完成后就是压轴人物,今天最重要的人,袁州登台了。 袁州稳步上台,走到话筒前站定,微微低头开口:「欢迎大家来参加我的个人厨艺展,你们都会满意的。」 随着袁州的讲话,殷雅负责把这些话翻译成英文重复一遍。 是以,宴会厅里就听见袁州低沉磁性的声音说完后,接着就是殷雅清脆标准的英文发音,准确的重复袁州的话语。 要知道为了翻译袁州的话,殷雅还自己学习了一些厨艺的专业名词。 殷雅早就向袁州请求说这场的英文翻译交给她了,所以殷雅对此很是努力认真。 逐字逐句的练习发音以及关于厨艺的专业名词,就为了能够更好的做好袁州的翻译工作。 「这次的主题是春、夏、秋、冬、四季,今天我准备的是春季菜品,请大家先行品尝春季饮品。」袁州话音一落,殷雅的英文翻译就跟上了。 接着就是一熘穿着整齐窄袖汉服的妹子端上了饮品。 饮品全部都装在一个锥形玻璃杯里,随着一排排的侍者走动到面前,这些人才发现每人杯子里的饮料都各不相同。 有些是简单的鲜榨果汁,有些是特制调制的混合蔬果饮品,还有些是五谷杂粮饮品。 甚至这些饮品的冷热都各部相同。 好比说奥古斯特的就是一杯浓郁金黄的玉米汁。 「居然只是简单的玉米汁?不过看起来很不错。」奥古斯特拿过自己的杯子,惊讶道。 「我的是山楂牛奶。」楚枭顿了顿道:「是我早餐会喝的饮品。」 「嘿,还真的是这样,我刚刚想着来一杯浓浓的现磨咖啡作为开胃。」弗朗西也反应过来挑眉道。 「这真是巧合。」奥古斯特赞嘆道。 「不,这不是巧合,他总是知道来的食客需要什么样的口味,浓淡咸辣等。」楚枭摇头道。 「这不可能,除非是老顾客,没有哪个厨师可以办到,除非是上帝。」奥古斯特摇头。 「毕竟要查到我们早晨惯常的用餐习惯还是很简单的,毕竟我们在这里住了好几天了。」奥古斯特倾向于袁州是仔细观察并记录过的。 当然,就是这样奥古斯特也对袁州很有好感,毕竟准备功课也是一个厨师应该做的,这说明了袁州的认真和重视。 「他很神奇,厨艺非凡,你会知道的。」楚枭道。 「我很期待。」奥古斯特点头道。 「不用想那么多,你们应该好好品尝美食,或者看看那位袁主厨的厨艺展现,毕竟他已经开始了。」弗朗西品着香浓的咖啡,眯起眼道。 「曼弗雷德你在做什么?」弗朗西看向边上一直拿着手机的名厨协会会长问道。 「哦,我正在应付一群人,奥古斯特我真应该告诉他们你也在现场的。」曼弗雷德无奈的举起手机晃了晃道。 「他们知道,但是我在这种场合从来不带手机,这是我的习惯,众所周知的习惯。」奥古斯特假笑道。 「这真是折磨,他们居然要让我现场直播,这会很影响我的食慾的。」曼弗雷德不满道。 是的,曼弗雷德是名厨协会的总会长,他来自然是因为对袁州非常感兴趣,而名厨协会的人虽然都是名厨,但他们对于袁州也非常感兴趣,虽然没有见过袁州,但无论是这次个人厨艺展的一票难求,和跨界的盛大都让他们想不注意都难。 所以,那些没来的名厨们纷纷在群里闹腾要曼弗雷德讲解现场的情况,以及声画文字的直播,他们只恨不得自己在现场看了。 这才造成了曼弗雷德的无奈。 「其实你可以直接让他们去看看那边的直播,我听说这次是华夏官媒亲自直播的。」弗朗西指了指会场周边的摄影机和那边围着袁州拍摄的团队道。 「对,真是感谢你,弗朗西我的朋友。」曼弗雷德立刻低头在手机上快速的打字,然后就长舒一口气,慢悠悠的拿起自己的开胃饮品准备开喝。 随着这边曼弗雷德发送的信息,那边名厨协会的厨师们也开始按照他说的搜索起来。 但群里就这么突然冷着也不好,突然就有个秘鲁的名厨奥代尔在群里发问。 [其实这次那位袁主厨邀请了我,但是我实在没有时间,我正在热带雨林找寻一种新的食材,所以只能看看现场直播了,不知道大家为什么没去?]奥代尔 这话一出,群里瞬间就更冷场了,好一会才有人陆陆续续的回话。 第153页 …… 第1550章 三春包子 曼弗雷德看不见的群里许多名厨开始回复起来。 [当然,我也收到了邀请,但是你们知道的,我和老婆又度蜜月去了,所以就没办法了,毕竟我还需要维繫感情。]来自法国的一位参加过奥古斯特宴会的厨师安德里发这段话的时候还灵活运用了来自华夏的表情包,那是一个无奈的表情。 [这是应该,我也是由于一个厨艺研讨会,我是主要参加的人,实在走不开,只能对袁主厨说声抱歉了。]说这话的是美国的一个米其林一星主厨奥弗尔。 [真是巧合,我也是参加厨艺研讨会。] [哦,是的,我是参加姐姐的第三次婚礼,实在走不开。] 这些陆陆续续回话的人说的都是挺一本正经的,要是不知情的人看了还真以为这些人收到了邀请函,奥古斯特不想说话,还扔了一个白眼。 但是,这些都不重要了,因为他们很快就没有时间讨论这些,央妈的直播已经开始了,或者说是袁州已经开始做菜了,全部视线都转移了过去。 说是做菜有些不恰当,应该说是开始包包子了,没错,这第一个菜除了刚刚上的饮料,真正的第一个菜是包子。 视频里的袁州穿着汉服,微微低头,修长的双手在屏幕里简直快出了残影。 清晰的地方在于袁州手边那一排排的竹制蒸笼里出现的一个个白白胖胖的包子。 但袁州的动作也不是那么单调的,大约包出四十笼后他会停下把前面的蒸笼挪到一旁的灶上去。 本来有些喧闹的宴会厅随着袁州快速的动作而渐渐消失,大家都略带惊奇的看着袁州犹如行云流水一般的动作。 要知道这些人除了店里的老食客姜嫦曦、乌海、和凌宏以及马尼翁三人外,其余都是第一次见袁州做菜,就是来找袁州交流过的淮扬菜大师杭田和鲁菜大师都是第一次见袁州全力发挥速度。 楚枭和周世杰他们不算,他们正忙着和这些人解释。 边包边醒发然后上笼蒸,大概是十分钟后就有第一炉的小笼包出炉了。 青绿色的小蒸笼,一个的大小大约有一个家常的圆盘那么大,袁州毫不费力的一把端下半人多高的数量,接着就是快速的一笼笼放到一旁的托盘上。 每放上一笼就立刻有漂亮的服务员端走,这第一笼自然是端给那些政要的。 泰国王子很有经验,一端过来也不寒暄,直接拿起筷子就开吃了。 这让本想说两句话的越南副主席有些尴尬,要知道他是第一次来还有些不知道规矩,是直接开吃呢,还是说几句话应应景什么的。 最后还是作为东道主的华夏领导看不过去了,停下筷子,慢悠悠的开口道:「快吃吧,这是我们国家的特色包子,当做早餐还是不错的。」 华夏领导一发话,立刻有人给越南的副主席翻译,听了翻译的话,越南副主席这才拿起筷子开吃。 国内外领导人是第一时间就吃上了的,而第二轮和第三轮的就是那些商业大佬和厨艺界大佬们开吃了。 在往这些人桌上端的时候,第四轮和第二个第一轮也开始往托盘里端了。 可以说除了那些政要大佬剩下的人几乎是同时间享用到这包子的。 这时候,袁州才微微擦干手,然后拿起一旁准备的话筒道:「这是春季主题第一道菜三春包子。」 「由槐花、芦芽、春笋以及秋养春杀的小猪梅肉部分混合而成的内馅,包子外皮则是春收小麦早晨现磨面粉所揉制而成的。」袁州细细介绍了一番三春包子的内馅和外皮。 而殷雅则认真的一字一句的翻译着。 这边袁州的话是说完了,剩下的就是周世杰开始介绍这三春包子了。 周世杰的介绍可比袁州的详细多了,从包子的起源宋代高承编撰的《事物纪原》:「诸葛亮南征,取面画人头祭之」到现代华夏南北方对包子不同的称呼都说了一遍。 传播一波华夏文化是必须的。 接着就开始说这道三春包子是用的苏式点心的做法,也就是调味清鲜香酵,突出主料,注重本味,以咸定味,以甜提鲜的方式来制作的。 周世杰年老成精声音温和厚重,说起话来不紧不慢的也不影响大家品尝袁州做的包子。 是以,基本上听不懂的身边带翻译的都在认真翻译周世杰说的话。 而奥古斯特和曼弗雷德以及弗朗西他们这桌则是由楚枭声音清冷的在翻译。 弗朗西一个政要他特立独行并没有坐政要堆里去,而是赖在了自己好友奥古斯特身边。 楚枭是不愿意做翻译的,但奈何这是袁州做的菜,他也就只能自己上了。 而边吃边听的曼弗雷德则等热气微微散去后才拿起勺子直接把包子翻进了勺子里。 这小蒸笼里的包子个头很小,大约也就一个枇杷的大小,这么说吧乌海要是吃的话能一口吞下五个的量。 所以这包子能直接翻在勺子上,曼弗雷德就是这样举着勺子餵到嘴边的。 一靠近自己嘴边,一股麦子的香气就涌入鼻尖,这让曼弗雷德挑了挑眉,但他没说话,接着把勺子送进嘴里。 柔软的面皮一下子就被咬开,里面的馅料有些微微烫嘴,但一股极致的鲜美和醇厚的肉汁却一下子涌进嘴里。 第154页 「嘶,有点烫。」曼弗雷德微微捂着嘴,但却不愿意吐出来。 没办法因为太香了,曼弗雷德加快了咀嚼的速度,包子皮包裹着馅料汤汁浸润到皮里,包子也就慢慢的变得不烫了。 这时候曼弗雷德再次大口咀嚼然后吞咽,猪肉丰沛的油珠珠味道混合了笋子的鲜嫩,以及带着脆甜的芦芽,简直是完美解决了猪肉有些油腻的感觉,只剩下浓郁的肉汁香味。 咽下之后嘴里甚至还留着槐花的清香气,微微一抿嘴还有面粉的香味,可以说是非常美味了。 「哦,我这简直像是啃了一口嫩草和吃了一把金黄麦子的感觉,真香。」弗朗西两口吞下包子,忍不住一脸满足地说道。 「……」楚枭表示他不想和一个政客讨论美味的形容词。 倒是一旁的奥古斯特笑眯眯地说道:「这形容虽然很粗糙,但却很准确,这道菜就是用金黄麦子包裹的春天的味道。」 …… 第1551章 我不够资格 「我就说我的形容最准确。」弗朗西一脸自得地说道。 「不,我觉得不止这么简单,这里面包含了些别的东西。」曼弗雷德一脸沉思地说道。 「会长,我认为你想多了,我想这就是属于华夏春天的味道,也是属于我们法国浪漫的春天的味道,因为里面有迷人的花香,这真是奇特。」奥古斯特眯着眼再次咀嚼了一口包子,惬意地说道。 「是的,这里面的添加了一种叫槐花的花瓣,它是一长串白色的小花朵,开花的季节就是四月到五月,而花期只有短短的十到十五天,而这花瓣吃起来是今天才採摘的。」楚枭点头道。 「而我们华夏有吃花的传统,这在古代文人看来是浪漫而诗意的。」楚枭接着道。 「哦,我听起来也觉得挺有趣的。」弗朗西好奇地说道。 「是的,我们用花来泡茶或者制成精油还是比较多,吃还是有的,但这种花这样吃还是第一次吃。」曼弗雷德点头道。 「是的,接骨木花就会用来煮汤更多的是用来做茶饮。」奥古斯特耸肩道。 「嘿,其实我对这花或者其他的倒是不感兴趣,就想知道这个叫包子的食物还有吗?」弗朗西摸了摸自己的肚子接着道:「毕竟这太小了,我还没吃饱呢。」 「我想你可以自己看看那边。」楚枭示意弗朗西看袁州那里。 从刚才袁州放下话筒开始,袁州就开始准备起了中午的午餐食材,毕竟一次性做两百人的餐点,还是一个人,那自然需要一刻不停的准备。 而现在袁州正在用一根粗大的木杵在石臼里捣着,随着袁州手臂肌肉微微隆起,木杵就往下不轻不重的落下,发出轻微的啪啪声,如果细细闻还能闻见一阵米饭的香味。 「这是在做新的吃的?」弗朗西立刻被袁州新式的做菜方式吸引,好奇的问道。 「是的,我想你应该认真听听刚刚周会长的解说。」楚枭道。 「没办法,我刚刚完全沉浸在这包子的美味里了。」弗朗西无奈的指了指面前空空的蒸笼。 「不,我看你是只顾着吃了。」奥古斯特毫不客气的吐槽。 「这是当然,你要知道我自从半年前吃过袁主厨的菜后到现在都还念念不忘。」弗朗西倒也不羞愧,直接就承认了。 「嗯,这味道确实让人印象深刻。」奥古斯特回味着嘴里淡淡的香味,认同的点头。 「我想我应该早点邀请这位袁主厨进入名厨协会。」曼弗雷德道。 「这是当然的,我可以亲自为他写推荐信。」奥古斯特立刻点头积极地说道。 其实这名厨协会可不是谁都能进的,普通的进入协会需要三位不同国籍的名厨推荐,然后经过考核认定,然后才能审批进入。 这个考核包括你是否有获得国际性的厨艺大赛奖项,以及在厨师当中的声望以及荣誉。 可以说现在的名厨协会当中华裔有,但纯华夏国籍的只有楚枭一人,就是周世杰都没进去。 楚枭他是亚洲这边的名誉主席,这里面还有藤原家元也在,而他是日本名厨协会的主席,所以才说藤原家元这个最懂华夏菜的日本人那是受到很大认可的。 日本被排除在整个亚洲之外,这并不是轻视,恰恰是因为国外更认可日本的厨师和美食。 这里说一下名誉主席和主席的区别就是名誉主席是认可和尊重其拥有的技能给予的荣誉,但不承担工作任务或责任。 但主席则不同,他可以行使权力,并且主席手里的推荐名额也有三个,但名誉主席只有一个。 所以说这个名厨协会还是很难进的,毕竟你进入之后你的所有关于厨艺的发言和想法都会获得流传和记录来载入厨师的历史。 而这就是进入协会的另外一个方法,那就是有奥古斯特这样北美名厨协会主席的手写推荐信,这样的话就只需要一个人推荐就可以直接进入了。 说到推荐曼弗雷德和奥古斯特不由的看向楚枭,因为楚枭手里也是有一个推荐名额的,但他却没有推荐袁州,这让两人觉得有些奇怪。 「楚,为什么你没有推荐过这位袁主厨?」曼弗雷德严肃的问道。 毕竟推荐优秀厨师也是他们这些人的义务。 奥古斯特也好奇的看向楚枭,显然他知道楚枭是很尊重袁州,并且视他为对手的,毕竟楚枭手机里全是袁州厨艺交流的视频。 第155页 但就是因为这样,奥古斯特才更加好奇了。 「因为我不够资格推荐。」楚枭倒是很直接,严肃地说道。 「嗯?」曼弗雷德还没反应过来,一旁的奥古斯特倒是立刻明白了楚枭的意思。 「楚,你也是难得一见的天才厨师。」奥古斯特道。 「是的,楚你非常优秀。」曼弗雷德也点头肯定道。 「这是当然的。」楚枭理所当然的点头,但眼神看向袁州的时候却忍不住道:「但他是天生的厨师。」 「没错,这个形容我很喜欢。」奥古斯特眼前一亮,贊同地说道。 「确实,从开始进来到现在,在这样的环境中他的注意力一直在自己的菜品上,没有分心一丝一毫,其他的厨师面对这样的场合总是会在意别人的评价的,但他一点没有。」曼弗雷德满是欣赏地说道。 有谁不在乎别人的评价呢?何况这关系到自己个人厨艺展的成功与否,但在曼弗雷德的观察中袁州却对此丝毫没有波动。 哪怕有人高声说这包子量太少了,不够吃,那位袁主厨也只是平淡的解释说这是一顿早午餐,这个时候吃的量刚好不影响一会的午餐。 他神态平稳,语气自然,一点没有波动,就好似这只是一场平常的不能再平常的一场宴会,而不是关乎他职业生涯的重要厨艺展。 这下曼弗雷德也明白了楚枭说的没资格是什么意思了。 「说起来你们觉得这位袁主厨会得到多少满意度?」弗朗西对于他们说的名厨协会不感兴趣,自顾自的提起另一个话题问道。 就在弗朗西提起这个话题的时候,名厨协会的其他人也在讨论这个问题。 …… 第1552章 金钱云腿 群里经过刚刚各自的解释后,在美国那位米其林一星主厨奥弗尔的首先提问中再次热闹起来。 [我认为应该有百分之八十五。]秘鲁:奥代尔 [应该会稍微高一些会达到百分之八十七,就和那位天才的楚主厨一样,刚刚可是有人说不够吃的,这样的话接下来的期待感会更足一些。]法国:安德里 [我的意见刚好和你相反,我认为会反而会低一些只有百分之八十三或者八十四,毕竟上次那位英国名厨尤佳尔也用过这个方式,但却被人打了不满意,理由就是故意吊胃口。]美国:奥弗尔 [我贊同奥弗尔的意见,满意度应该不会超过百分之八十五,会在那位楚主厨之下,毕竟楚主厨的创意法餐实在是太惊艷了。] [楚主厨的法餐确实惊艷,但我觉得这位袁主厨也不差,你们看他的神情动作以及做出的手法,简直就像是艺术一般,我认为应该有百分之八十七。] [我谁也不贊同,我认为应该是百分之八十五到八十八之间。]说这话的是新冒出的一个主厨,他最近在领导新派高品质餐饮的事情,也是八年前的世界第一名厨,名叫亚里安德。 这位亚里安德的话让群里沸腾起来,毕竟他给出的最高预估可是超过了近五十年来最高的评分,那就是楚枭的百分之八十七的评分,是以大家热烈的讨论了起来。 然而他们这些没吃的就能给出不低于百分之八十三的评分,而这边吃了更能体验袁州厨艺的人给的自然就更高了,并且其中楚枭给的最高。 「我先说我给的答案肯定是满意。」弗朗西笑眯眯的提前给出四天后的答案道。 「能让你记得大半年的美食自然是值得你的满意的。」奥古斯特丝毫不意外弗朗西的选择。 「那你们评估看看这位袁主厨能有多少满意度?」弗朗西说着环视了会场一圈。 宴会厅里除了服务员之外只有两种人,一种是像他们这样围桌讨论的人,另一种其中以那位亚太经济交流会上见过的日方厨艺代表为例的团团围住那放着长长隔板的开放式厨房的人。 确切的说都在围着看着袁州做菜,而其中尤以大石秀杰最为认真,那姿态真的是堪比程技师,没看一旁的程技师都严阵以待的死盯着大石秀杰嘛。 「我认为能达到百分之九十。」楚枭这次第一个出声,肯定道。 「楚你这个评分真高,如此满意度还没有人能够达到,听上去就不可思议,但我认为应该能接近百分之九十。」曼弗雷德顿了顿道,接近百分之九十,也是极高了。 百口难调,何况个人展上不止一百张嘴。 「我也这样觉得。」奥古斯特这次贊同了曼弗雷德的意见。 「不,我预估的并不高,这才只是第一道菜,哦,不对这不是菜,只是一道点心。」楚枭摇头,认真地说道。 「我不是低估,而是基于现在的一个判断,这位袁主厨没有帮厨,他只有一个人,一个人的精力是有限的,我认为越到后来应该越没有前作好。」曼弗雷德道。 「是的,这有点可惜。」奥古斯特点头。 「不会,你们不懂,他不会。」楚枭摇头。 奥古斯特和曼弗雷德对视一眼,无奈的耸耸肩,但并没有再反对楚枭的话,只是显然也不信楚枭的话。 在他们两人心里是觉得袁州一个人做两百人的餐点是有些考虑不周的,但这都是小问题,并不影响他们对袁州的厨艺评价。 只是这次的个人厨艺展要突破到九十,奥古斯特和曼弗雷德却觉得很困难。 第156页 「我倒是很乐观,我觉这位袁主厨应该能拿更高的分。」弗朗西说着就想起了上次的那道神仙鸭子,瞬间口水都有些泛滥了。 「这可不一样,上次可是有帮厨的。」曼弗雷德显然是做了功课了,摇头道。 「没事,反正三天后就见分晓了。」弗朗西耸肩道。 「没错,三天后就知道了,我很期待他打破记录。」奥古斯特目光灼灼的看向袁州。 时间过的很快,特别是在和人聊天的时候,时间就过更快了,这不一下子就到了午餐时间。 袁州午餐准备的主菜是云南金钱云腿,主食则是蒸饵块,点心是云南特色的玫瑰鲜花饼,一人一小块还是温热的,咬下去真的是像置身于玫瑰园一般。 而饮料则搭配的也是具有云南特色的一人一小杯的酸角汁,开胃消积,口味酸甜可以说老少皆宜。 午餐看起来就是这么简单,但实际上单单这金钱云腿就是袁州准备了许久的。 可以说从楚枭开始说起个人厨艺展开始袁州就开始做了,虽然时间不是最佳的三年,但袁州却用其他的方式让这火腿比之历时三年的火腿风味更佳。 而这个方法就是属于系统给的一位云南菜大师的独家秘方了。 鲜艷的玫瑰色火腿被切成厚薄均匀入口合适的小片,在盘子里摆成了层叠重瓣玫瑰的样子,几可乱真。 而雪白的饵块端到近前的散发着大米的清香,淡淡的温热让它入口软糯,比之吃最松软的白面包口感还要好,并且一点不黏腻,只有米粒独特的清香。 这样的蒸饵块搭配微凉的火腿那滋味让弗朗西的盘子瞬间就见了底,这速度可以说是飞快了。 想来是上次在亚太经济交流会上练习出来的。 这次也不例外,袁州稍微介绍了下这次春之主题他使用的全部是华夏菜系当中的云南菜,主食也是云南特色的饵块,主菜则是云南着名的金钱云腿,小吃也是云南曾经的贡品鲜花饼,甚至饵块的米粒都选用的是云南贡米遮放米。 当然,周世杰厨联提供的遮放米自然是不如系统提供的极品,不过做出来的饵块也是非常软糯回甘的。 其实遮放米现在也是国宴专用,会用来款待外宾的好米。 是以,袁州一说这米,再加上周世杰科普的云南菜文化,泰国王子立刻就到:「这米的味道确实像我上次在京城吃的,但做法完全不同,没想到还可以这样做,非常美味。」 说着,泰国王子还入乡随俗的给袁州比划了一个大拇指。 其余的各国领导也跟着点头,表示明白了。 可以说这场袁州的个人厨艺展,袁州既展示了他高超的厨艺,也弘扬华夏多种多样的菜系文化。 并且这是只有袁州能办到的事情,因为他是袁州。 …… 第1553章 云南玫瑰糖油鸡 虽说是个人厨艺展,但中间袁州也是会休息的,也不能一刻不停的做菜,又不是机器人。 但袁州的休息和其他人的休息不同。 若是其他厨师中场休息时间,都会选择一个人去到安静的地方安安静静的呆会,或者小憩片刻。 为了避免主角走后的冷场,这时候邀请的好友就该上场了。 但袁州并没有邀请好友,虽说楚枭和周会长等人很自觉的在招呼来宾。 是以,等到午餐过后的两个小时休息时间,袁州就直接坐在开放式厨房里准备开始雕刻。 这时候记者们开始有序的上前採访。 「袁主厨,我看这次您没有邀请别的厨师,对此是否有什么深意呢?」央妈的记者素质还是很高的,问问题没有任何偏向性,只是实事求是的问道。 「没有,这个时间我准备用来雕刻点小物件。」袁州道。 「那么袁主厨能否透露晚餐的主菜是什么呢?」记者继续问道。 「云南菜玫瑰糖油鸡。」袁州道。 「这么看来就像袁主厨您早晨说的今天是春的主题,所以您用的是云南菜,那么为什么期间早餐用到的却是苏式点心的做法呢?」记者问完就拿起笔准备记录。 「这次我准备穿插苏式点心和粤式点心的做法,一会要上的是今天粤式做法的下午茶点心。」袁州回答。 记者问:「袁主厨,泰国、越南、汶莱、缅甸等,七个国家向你发出主持国宴的邀请,这才是个人展第一天,就达到了如此成就,请问对此袁主厨怎么看?」 七个国家的国宴主持邀请?这是什么情况,袁州压根不知道这件事。 当然这种时候肯定不能表现出迷茫,所以我们的袁老闆眼皮都没有跳一下。 「嗯……关于这件事,我们个人厨艺展后再说。」袁州说完就转身去了蒸锅前。 这时候记者们也安静的退下了,期间镜头当然是一直对着袁州,本来大家是都在认真的看採访,但看袁州去了冒着热气的蒸锅边在场的人就立刻转移了目光。 「快快快,镜头移过去拍来的嘉宾。」大家都在安静等着袁州揭盖的时候,一道小声的声音提醒着一旁拍摄的摄影师小野。 「嘿嘿,我这不是也好奇里面是什么吗。」小野不好意思的用袖子擦了擦嘴角,然后转移了镜头。 「去你的,早就和你说了你的任务是拍摄嘉宾的反应,到时候镜头都会一起调度播放的,袁主厨那里有主机位拍你别操心。」现场副导没好气地说道。 第157页 「是是是,知道了导演。」小野连连点头,但眼睛却忍不住瞄向袁州那里。 这也不是小野工作不认真,而是实在没办法,他负责拍嘉宾那就会拍到那些嘉宾吃的是多么陶醉和满意,这一满意他就好奇,好奇就算了他想像力还特别丰富,丰富的都能在嘴里模拟那美味的感觉。 「这可能是我职业生涯的最大的挑战了。」小野暗自甩头,认真的盯着镜头里嘉宾的脸,寻找拍摄的点。 其实,别以为请其他国家来的厨师来料理自己国家的国宴,是件很不可思议的事。 别的不说,汶莱去年国宴,就是一名法国大厨主持的。 但像今天这般,七个国家同时向一名厨师发出这样的邀请,那绝对是破天荒的第一次。 很快袁州揭盖了,一股诱人的香味顺着鼻尖飘散过来,小野忍不住深深的嗅了一口,只能闻到一股鲜美的味道,但却不能分辨是什么,倒是唾液的反应更灵敏,已经开始在嘴里分泌了。 很快小野就看到了那些嘉宾正吃着袁州提供的下午茶和下午茶点心,满意的交头接耳一副轻松地样子。 「倒是难得看到这些人这么轻松。」小野小小声的嘀咕了一句,然后立刻低头继续看镜头,这是被副导打头打出经验了。 「这有什么,上次你病了没拍成亚太经济交流会,你不知道有袁主厨参加的那届是成交量最多最大的一届,促成了好多合作。」副导打了一下小野的头才道。 「这和袁主厨关系不大吧,袁老闆只是参加厨艺交流部分的。」小野这并不是槓精,这东西再好吃也不能说交易量大和袁主厨有什么关系,这也太牵强了。 「哼,那是你没尝过袁主厨的手艺,你还太年轻了。」副导意味深长地说道。 「我倒是想。」小野暗自再次咽了咽口水,然后吶吶的开口。 「行了,认真工作这次结束的时候不是能休息一天吗,到时候你去排队就行了。」副导这是典型的给两个巴掌然后给个甜枣。 这边关于摄影师和导演的事情袁州自然是不清楚的,他正在认真的拿着食材雕刻,虽说是休息其实也是厨艺展示。 袁州不会做无意义的展示,就像他也没有直接来「云龙九现」,当下雕刻出来的食材都是一会晚餐需要用到的摆盘。 平日里,袁州在店门口雕刻都能引起围观,让人不自觉的看入迷去,在这里自然也是一样的。 来的嘉宾们一点没觉得呆了这么久时间累,反而都还兴致勃勃的看着袁州挥舞着菜刀,不一会就从一片银光中诞生一朵朵漂亮的花,这花栩栩如生犹如真正怒放的玫瑰。 每雕好一朵,袁州就把花摆在一个弯月形的盘子上,雪白的月牙一头点缀着火红的玫瑰,看起来煞是好看。 两个小时很快就过去了,一旁负责翻译的殷雅穿着和袁州同款的女士汉服,径直走到袁州边上,轻轻的扣了扣桌边。 桌子发出轻微的响声,袁州立刻放下刀,然后起身去了食材区开始选择食材。 「其实我并不爱吃鸡,我觉得鸡肉并不如牛肉那么滑嫩多汁。」吴云贵边上一个在非洲做高新电子产品挺着大肚子的老闆,笑呵呵地说道。 是的,在非洲做电子产品,别说那里还挺需要那玩意,钱的很多,是个口袋很饱满的大佬。 「老朱你话……」吴云贵正要开口,这被叫老朱的大佬又接着开口了。 「但袁主厨的做的肯定不一样,一会你们可别扣,看我这体型也应该让点给我吃。」老朱话锋一转,笑眯眯的看着桌上的几位生意伙伴,那样子看起来跟弥勒佛似得无害。 「去你的,还以为你不吃呢,白高兴一场。」这次不是吴云贵先开口了,而是一个中年妇女,她穿着得体的女士西服,梳着一丝不苟的短发,开口就啐道。 这位女士是西北畜牧大户也兼职一些地产生意,所以和吴云贵有交集,身价和在座的大佬那自然是一样的。 「可不是,你这体型就别吃了,我们这是为你好。」吴云贵貌似关心的拍了拍老朱的肚子道。 「滚滚滚,我这还没吃半分饱呢,就等着晚上这一顿了。」老朱挥开吴云贵的手,接着又侧头问边上的人道:「一会袁主厨还做宵夜不?」 老朱另一边的也是地产大佬万金,和吴云贵南北为界,不过他看起来严肃的很,不如吴云贵那么亲切。 「那就不知道了,你得问老吴,这请柬是他发的。」万金道。 「没有,你们要累死袁主厨啊?」吴云贵没好气地说道。 「行吧,那我就等着明早的早餐了。」老朱颇为遗憾地说道。 这下整桌的人都无语了,但安静了一会又再次聊了起来,就在大家的等待中,今天的晚餐开始了。 …… 第1554章 惊艷的刀工 按照袁州的惯例,他的宴席首先上来的自然是开胃的菜品或者饮品。 因为是大型宴会,袁州晚餐也是上的开胃果汁,但这次用的就不是酸角汁而是云南的另一种特产羊奶果。 羊奶果在云南以前都是野生,但现在已经有人种植,野生的果实稍小些,而种植的则稍大些。 种植的羊奶果经过培育果实硕大,颜色紫红而亮丽,口感也较之野生的少些涩味。 第158页 是以,袁州选择的自然是优化精心培育过的羊奶果。 榨汁后略带粗略果肉的羊奶果汁端到了每一个嘉宾的面前,一股极酸的味道被吸入鼻尖,让人瞬间就忍不住开始分泌口水。 「这个比较特别,我来华夏这么多次还是第一次见。」泰国王子好奇的端着水晶杯看着紫红色的果汁说道。 华夏这边负责接待这次外宾的官员也是京官当中数得着的人物,人称郝部长。 只听郝部长笑眯眯的开口道:「咱们华夏地大物博,水果种类繁多,这是云南那边的特产水果,还没上过国宴,所以你自然是不知道的。」 没错,这次来接待这些人陪坐的是郝部长,而不是其他人,因为这些人来之前就特意说明这不是一场官方的国家活动,而只是他们私下里的旅游行为。 因为再三强调的原因,京城那里自然不会不明白,但接待的人也不能马虎了,就让郝部长和才见过不久的亚太经济交流会何政红一起来了蓉城。 这样既显得华夏方面的重视,又不像一场正是国宴那么严肃,鱼与熊掌兼得,桌上的气氛还是很轻松的。 「这个我们那里也有,不过味道酸涩可不怎么好吃。」越南的副主席和郝部长显然关系一般,直接道。 「也许它本来味道一般,但我相信经过这位袁主厨的烹饪一定会非常美味的。」泰国王子显然很喜欢袁州,认真地说道。 「没错,袁主厨的手艺上次交流会咱们都尝试过了。」上次亚太交流会的负责人何政红道。 「王子你说的也许是对的,我们可以试试。」日方的内阁大臣附喝了一句,然后直接端起杯子道。 「那么我就不客气了。」泰国王子和桌上的人示意了一下,然后也端起杯子开喝。 泰国的饮食偏甜、偏酸又带有辣味,还有甜味,而且还有浓郁香料味道,可以说是一种复合型味道。 而现在泰国王子一口喝下这羊奶果汁的时候一股极酸的味道立刻霸道的占据了所有口腔的味觉,让他忍不住皱眉,但很快眉头就松快了下来,因为一股淡淡的甜味顺着酸味随之而来,拂过了被酸到的舌尖。 这又酸又甜的味道瞬间就刺激到了口腔,嘴里直接开始分泌大量的口水,味道慢慢的进入胃里,泰国王子瞬间感觉自己胃口大开,一种想要大吃一顿的感觉瞬间直达脑海。 「唔,我好饿。」泰国王子最先开口,而桌上的其他人也是这样的表情。 就是一旁陪坐的那位和王子关系很不错的泰国名厨都忍不住咽了咽口水道:「这真是奇妙又厉害。」 可不是,开胃这个事情是每个厨师都会做的,但像袁州这么一杯饮料下肚就立竿见影的还真是第一次见。 所以泰国名厨看袁州目光,已经和大石秀杰看袁州的目光差不多了。 在这时候,袁州的主菜也刚刚好就端上来了,是下午说过的玫瑰糖油鸡。 侍者端上的盘子是雪白的月牙形状,月牙的一头是一朵立体透明的玫瑰花,墨红的颜色很是漂亮,而另一头则是晶亮的更大朵的玫瑰花。 这晶亮亮的玫瑰花上好似浇着水晶一般在灯光下闪闪发亮,带着漂亮的玫瑰色。 仔细一闻还有一股真玫瑰的香味,而另一边立体又略带透明的墨红玫瑰则带着甜甜的水果香。 这两朵玫瑰就分别在月牙的两头,好似雪白的月牙上开出了两朵形态各异又姿态万千的花朵,美不胜收。 「真美。」泰国王子这样说着,但却不着痕迹的咽了口口水。 是的,看起来是非常美,但泰国王子却很想吃,只是现在大家都没动筷子,他也是想要维护一下身为王室的尊严的。 总不能一整天都是他先举筷子先吃吧。 「天哪,王子您看哪里。」泰国王子边上的名厨拯救了王子,只听他惊讶的声音响起。 因为这道声音并不是耳语,而每人的座位边上除了随行的翻译还有同声传译器,所以大家都不约而同的看向那位名厨所说的地方。 那里正是袁州所在的地方。 只见袁州左右手各自挥舞着一把菜刀,在两只架好的烤的色泽正好的鸡上挥舞。 「唰唰唰」隔着至少十五米的距离,大家都仿佛听见了刀切割空气发出的声音一般。 随着袁州手腕微抬,刀刃舞动,鸡肉被乖乖的片成一片片的堆叠在了下方放好的盘子里。 盘子里的鸡肉片随着袁州下刀位置的不同而摆成了形状正好的玫瑰形状,那样子就和摆在他们面前的玫瑰糖油鸡是一样的。 显然,这些也是袁州这么切下来的。 「真是令人惊嘆的刀工。」日方的内阁大臣忍不住惊呼道。 内阁大臣小声的用日语询问大石秀杰「你行不行」,大石秀杰连忙摇头,这玩意连藤原都办不到吧。 当然内阁大臣是不敢问藤原,大石秀杰更不敢。 「太神奇了。」越南的副主席也感慨道。 「这是我们华夏厨艺当中的刀工,这位袁主厨确实是刀工精湛。」郝部长面色淡然的解释道。 那样子就好像随便哪个华夏厨师都能办到一般的云淡风轻,论装逼淡定那是没人比得过他的。 「确实,这刀工在我们华夏厨艺当中也是很重要的。」就是何政红心里与有荣焉,但面上也是淡笑着附喝郝部长的话。 第159页 「我真期待这道菜的味道。」话少的斐济总理也难得一脸期待的看向自己的盘子。 「是的,不如我们开始品尝吧。」泰国王子顺势提议,顿了顿接着道:「毕竟这可是袁主厨的个人厨艺展,及时食用是对他的尊重。」 「是的。」这话让在座的大家都非常贊同。 纷纷点头后就拿起筷子或刀叉准备开动。 看到注意力被转移,泰国大厨松了一口气,幸好泰国王子没有问他,能不能办到刚刚刀功。 那种刀功怎么可能是人手能办到的! 在泰国大厨心中,袁州是人没错,但那手不是人手。 外行看热闹,内行看门道,这边政要是惊嘆于袁州华丽漂亮的刀工,而另一边厨艺界的人就真的是惊嘆于袁州的厨艺功底了。 真是在场都没几个人能办到袁州这样左右开弓同时快速片鸡,并且保证形状以及肉片大小都相同的,这已经不是精准了,而是厨艺巅峰的表现。 「这真是一场不虚此行的厨艺展。」奥古斯特嘆息道。 「别着急,这才第一天。」弗朗西眯着眼吃着鸡片,惬意地说道。 「幸好才第一天,我现在都觉得时间太过快了些。」曼弗雷德也忍不住道。 「没错。」奥古斯特点头,很是贊同曼弗雷德的话。 「邀请函如此难得是有理由的,这也是应该的。」自从坐在这里就一言不发的萨罗蒙难得出声道。 「因为这是一场饕餮盛宴。」楚枭看着袁州手都忍不住微微发抖。 当然楚枭这完全是兴奋的,他想要和袁州来一场真正的比试。 …… 第1555章 第一天结束 楚枭是什么人,袁州唯一指定对手! 好吧,这个称呼是楚枭自己给自己冠上的,也没有经过正主同意。 但楚枭很不客气的说一句,当今厨坛厨联就他最有资格挑战袁州,除他之外还有谁? 不过最近总有两个法国的厨师小子,在袁州小店附近转悠,这让楚枭心生警惕,总有刁民想抢他头号挑战者的位置。 「楚,楚,楚。」奥古斯特叫了几次,楚枭才回过神。 「嗯?」楚枭看着奥古斯特,问:「怎么了?」 「刚才叫你好几声都没有应,是不是对袁主厨的厨艺有什么想法。」奥古斯特还以为楚枭是被袁州精湛的厨艺打击到了。 毕竟奥古斯特知道,楚枭在法国出道以来,就没有遇到过波折,外国人的脑洞真大。 「他的厨艺如何我最清楚,所以我一开始就说了,他将打破个人展的记录。」楚枭道。 这话之后两人也没有再进一步交谈,因为今天袁州的美食才是最重要的。 春、夏、秋、冬四季,袁州第一天就是要极尽春之新生,是以这第一天可以说非常精彩。 「厚着脸皮要来的邀请函,太值得了。」这是藤原。 「不知道下一次个人展是什么时候。」这是越南副主席的想法,这一次还没结束,就已经在想下一次。 「将来和华夏谈合作的时候,一定要加一个附带条件,华夏要帮忙训练厨师,要求不高,有这位袁主厨五分手艺就够了。」这是寮国政要心里萌生出的强烈想法。 「有点羡慕澳洲驻华夏大使馆的那群人,可以天天吃,真的不公平。」澳大利亚政要心里妒忌了。 其实他不知道的是,亚太各国驻大使馆也没人去过,毕竟要排队,还有大使馆一般在京城。 当然这次个人展之后,袁州小店在大使馆的名气是打开了,将会迎来一波亚太各国大使,不过这是后话,暂且不提。 交流会第一天,在心思各异下圆满结束。 心思虽然各异,但所有人当下的情绪是相同的——意犹未尽! 都感觉还没吃几口,怎么就完了? 首日很顺利,后勤医疗部门没有出动,在距离结束前一个小时,交通部门和外交部已经开始行动。 前者要保证车流,后者翻译人员也都随行着,然后车辆也准备好了。 「呼,终于完了,师傅不累,我看着都累。」程技师大大松了一口气。 「吃了小袁的东西,还不快点给小袁张罗。」 在周世杰的提醒下,李研一和张焱也开始送宾客离开,第一批当然是外国政要。 第二批是各国大厨,然后才是惨不忍睹的央视记者们。 为什么说是惨不忍睹,就像小野说,一双双眼睛都只能幽幽望着。一般这样子,只在荒野饿极了的狼身上才有。 人群有序的离开,随着人走的越来越多,宴会厅里也慢慢空旷起来,但这时候的袁州还是站在开放式的厨房里保持着嵴背笔直的送客姿势。 但这时候却有一个中年男人,穿着一身深蓝色的西装,梳着背头,脚步不疾不徐的来到殷雅的面前。 「你好,殷女士能否单独和你聊聊。」中年男士先是向袁州点头示意,然后才低头温和的对殷雅开口道。 「稍等。」殷雅礼貌的回应了一句,正准备转头问袁州的时候,袁州却主动开口了。 「去吧。」袁州冲着殷雅点头道。 袁州是认识这人的,这人从开场开始一直跟在郝部长的边上,明显是外交部那边派来的翻译人员的头头。 「嗯。」殷雅担心的看了看袁州,随后收回脸色,平淡的看着眼前的男人。 第160页 「请跟我来。」中年男人温和的说着,然后带着殷雅去了门边上。 殷雅穿着汉服,走路的仪态有些像袁州,嵴背挺的笔直,头部扬起很有气场。 两人很快来到门边,这时候宴会厅已经没人了,就是程技师都去后台那里安排人准备清理宴会厅了,所以门边还是很安静的。 「你好,殷女士,我是丁国震,隶属于外交部对外翻译这一块的。」中年男士首先自我介绍道。 「你好,我是殷雅。」殷雅简单的自我介绍道。 「是的,我是知道殷女士的,今年你的翻译非常精彩,非常精准,有些专业的厨艺用词非常巧妙。」丁国震点头,欣赏地说道。 「谢谢。」殷雅低头道谢。 「不客气,我想问问殷雅女士毕业于哪所大学呢?」丁国震的问题虽然有些突然,但语气却很温和亲切。 「我毕业于蓉大工商管理系。」殷雅报出的大学蓉大也是一所一本类院校。 「还是很不错的,专业不对口的情况下能够翻译的这么精准,说明殷女士你对语言还是很有天赋的,不知道殷雅女士有没有来我们翻译部的打算,当然就是有我的推荐还是得通过一定的审核。」丁国震道。 殷雅虽然从听到这人的自我介绍就有了一定的心里准备,但却没想到这人想直接推荐她。 要知道能去那里工作自然是非常不错的,就像是中奖一样的感觉。 但殷雅却没有立刻回答丁国震,而是下意识的看了看一旁嵴背笔直站在那里的袁州。 殷雅的目光丁国震自然看见了,但丁国震显然误会了,只听他道:「殷女士不要误会,我的邀请并不是因为袁主厨,虽然袁主厨非常厉害,堪称国内厨师第一人,我看中的是殷女士你的翻译才能。」 「我知道,谢谢丁先生,我只是在认真考虑您的意见。」殷雅没有解释,只是有些不好意思地说道。 「没关系,我非常乐意等殷女士你的回答,殷女士你可以在厨艺展结束后再告诉我。」丁国震点头。 「我想我想好了。」殷雅摇了摇头道。 「这么快?」丁国震有些惊讶。 「是的,其实我现在的工作也非常不错。」殷雅笑道。 「当然,优秀的人自然是这样的。」丁国震认同的点头。 「所以,不好意思,丁先生我想我可能要拒绝你的提议了。」殷雅得体的微笑说道。 「好吧,虽然有点遗憾,但没关系。」丁国震的表情有一些惊讶,但他很快收起了惊讶,笑着说道。 「谢谢丁先生对我翻译的认可,其实我还差得远,我只是英语稍微好一点,对同声翻译其实并不专业,也不精通,我这是有自知之明。」殷雅笑着解释了一下自己的原因。 英语好和同声翻译或者说翻译这是三个概念完全不同的东西,就像殷雅说的,她虽然英语水平不错能够翻译一些书籍,但同声传译对她却是完全陌生的。 这次也是为了袁州才会这么努力,可以说单单是前期对着镜子练习口型就练习了许久,这段时间以来她睡的并不比袁州多多少。 所以其实还有一个隐蔽没说的理由就是殷雅只想为袁州做同声传译。 「谦虚了,殷女士其实你有这个天赋。」丁国震道。 「不,我是因为他。」殷雅笑着偏头看了眼袁州道。 「好吧,我明白了。」丁国震笑了笑点头道。 「嗯,多谢丁先生您的邀请。」殷雅再次道谢。 「不客气,不过下次要是殷女士想往同声传译这个方面发展可以来找我。」丁国震顿了顿接着道:「我可以为殷女士保留一次推荐机会。」 「实在是感谢您。」殷雅双手接过丁国震的名片,弯腰道谢。 「不客气,那我就不打扰你们休息了。」丁国震摆手,然后径直往前走了。 …… 第1556章 川菜的味 丁国震一走,殷雅就转身往宴会厅里面走去。 就在殷雅往只剩袁州的宴会厅走的时候,袁州突然一屁股坐在了一旁的椅子上。 「踏踏踏」殷雅加快脚步往前跑去,有些担心地问道:「怎么样?是不是很累?」 这一整天高强度的工作,自然是无比辛苦的,袁州也是看没人了才这样坐下的。 「没事。」袁州摇头,然后微微弯腰从坐着的下面柜子摸出了一个保温杯递给殷雅。 「喝点吧,你声音都哑了。」袁州道。 「好的。」殷雅脸色微红,心里很暖的接过了袁州的保温杯。 「一会我送你回去,这里招妹会让人来收拾的。」袁州看殷雅喝了两口润喉的茶,这才开口。 「不用了,你太累的,今天不准送我回去。」殷雅摇头。 「你也很累。」袁州固执的摇头。 殷雅知道袁州的脾气,他一旦决定很难改变,脾气比牛还倔强,但显然殷雅早就知道这点,并且有对付的办法。 只见殷雅突然倾身,身体越过开放式厨房的隔板,上半身倾向袁州蜻蜓点水般的在袁州侧脸应下一吻。 「听我的好不好。」殷雅的声音因为今天整天说话略带沙沙的,这样低低的撒娇的时候,袁州瞬间就僵硬了。 「好,好的。」袁州有些呆的应了一句。 「那就我送你回去,你好好休息,明天还有呢。」殷雅笑着道。 第161页 「嗯。」袁州绷着脸上,尽量不让脸红,严肃的应声。 袁州在女朋友面前也是要面子的。 因为殷雅的特殊小计谋的关系,最后事情就按着殷雅说的来了,袁州回到自己小店后只能上楼洗漱然后准备看书休息的。 但却因为太累,直接拿着书就睡着了,而这时候的袁州其实连晚餐还没吃。 袁州手拿着一本书籍,头侧靠在床头边,整个人是腿放平在床上,上半身则是靠着的,并没有躺下。 这样别扭的姿势袁州就那么睡着了,房间的灯光微微泛着黄照在袁州的脸上。 窗帘拉的紧紧的,不知道过了多久,袁州突然惊醒。 「睡着了?」袁州稍稍一动头,感觉脖子酸疼,伸手的同时才发现手上还拿着书。 「看来还真的挺累的。」袁州顺势拿过床头柜边上的手机,一看时间刚刚三点。 「这个点也差不多该起来了。」袁州自言自语了一句,然后就坐起身放下书洗漱去了。 洗漱完毕袁州和昨天一样并没有出门锻鍊,而是直接在后院锻鍊的。 锻鍊完毕后才堪堪四点,再次洗漱后袁州就换好衣服直接去了宴会厅。 四点的蓉城天色已经有点蒙蒙亮了,毕竟天气热起来后太阳也勤快了许多。 走到宴会厅的时候,门口的守卫警察有些惊讶的道:「袁主厨您这么早就来了?」 「嗯,辛苦了,我来做准备工作的。」袁州道。 「不辛苦,袁主厨你辛苦了。」守卫警察摇头,认真地说道。 严格说起来守卫警察是轮班制,而袁州则是只有一个人,所以他真的觉得袁州比他们辛苦。 「我喜欢做菜。」袁州说完,安检完毕后就进了宴会厅。 「师傅。」袁州一进宴会厅,程技师就迎了上来。 「你来这么早?」袁州道。 「我知道师傅肯定会早来,我就早点过来了。」程技师摸着头憨憨的笑着。 「我想着过来收拾收拾。」程技师接着道。 「你最近好像瘦了。」袁州没回话,上下打量了一番程技师道。 「真的吗?我早就想减肥了,我老婆说我太胖不健康。」程技师自然是听出袁州话里的关心了,但他只是笑呵呵这样说道。 程技师早就知道自己瘦了,就是前两天他女儿程璎还摸着他的肚子说他瘦了,最近辛苦了。 要知道前期的准备工作和一些接待的活程技师那是一起帮着在做的,程技师的想法很简单,自己师傅的第一场个人厨艺展他这个徒弟已经不能在厨房帮忙了,那在其他地方自然要努力做更多的事情才行。 「嗯,明天你七点过来。」袁州道。 「是,师傅。」程技师立刻应声。 应完后程技师才反应过来袁州刚刚话,但他一向不会质疑自己师傅,只是心里暖暖的。 「师傅这是怕我休息不好呢。」程技师心里美滋滋的想着,同时决定一会结束时候后卫生他要更加仔细,做的更好。 时间很快过去,不到九点,大约八点左右宴会厅的人就陆陆续续坐满了。 比昨天还早了一个小时。 并且今天其实比起昨天的流程更加简单些,毕竟今天没有开幕仪式,和昨天不同。 所以很快的袁州就正式宣布厨艺展今天的夏之主题川菜后,袁州就直接让侍者们端上了今天的早餐。 早餐是每人一碗的担担面,麻辣适中,就是不能吃辣的也觉得爽口过瘾。 在传统的菜系中,川菜被誉为百姓之菜,从这就看出川菜的受众度是非常广阔的。 而今天袁州就彻底的展示了一番川菜的受众度,展示的正是川菜中的一菜一格,百菜百味。 这次袁州採用的是多种味型菜品装成小格子,每格子正好一筷子的量。 而每一格子的菜餚不但种类不同,菜品也不同,这一整天,每人足足吃了一百道的菜。 「难怪之前看小袁雕刻这个小盒子,还有些奇怪,不知道这么小的盒子拿来干什么,原来是为了厨艺展。」周世杰边吃边嘀咕,声音不大,所以只有旁边的李研一听见了。 「你这老坑,既然看见了那为什么不叫他雕大一点,雕大一点,我们不就多吃点?」李研一吹鬍子瞪眼。 周世杰一怔,对哦,好像很有道理的样子。 在周会长厨神的这几秒钟,政要们已经又吃了好几口了,这速度比昨天快得多。 昨天政要们用筷子不这么熟练,但今天却非常熟练。 「这是回酒店,找专门的人教授了?」张焱心中如此想,当然也没能说出来。 其实没有这么复杂,不用专门找人教授,各国政要出门都是有外交部配的翻译官,然后他们昨晚回去很默契的,把翻译官叫到自己的房间。 关起门来斗地主……不对不对是关起门来练习筷子。 「回去应该推广一下筷子,否则太吃亏了。」印尼副总统默默的想到。 说句比较意外的话,印尼虽然华人多,但主要的餐具还是西方的刀叉。 袁州这次准备的餐具则是筷子,每一道都让人意犹未尽,而这次的味道当中包含了川菜当中的七味甜、酸、麻、辣、苦、香、咸,和八滋:干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻。 第162页 并且由这七味八滋演变出来的二十四种味型,如此多味型在袁州的手下一一展现,让在场的嘉宾如痴如醉。 就拿泰国王子来说,他差点没维持住风度强抢边上自己国家名厨菜盘子里的菜吃。 毕竟菜实在是有的少,说是一筷子,实际上就是一口的事情。 川菜的惊艷在于它的味多变而迷人,甚至是神秘,是以厨艺展的第二天,嘉宾们依旧非常满意。 「这是chuan菜?不知道,是不是这个读音,反正我觉得chuan菜真太宏伟,我难以想像一个菜系有这么多种截然不同的口味,我要记下这个读音,感觉读音都好神奇。」 于是乎,以后法国着名的餐饮品牌ochuan就在奥古斯特的灵光一闪间诞生了。 o是他名字大写,然后chuan就不用解释了。 与昨晚一致,在结束的时候还有种没吃饱的感觉。 当然,这个感觉不足为外人道也,大家只能矜持的忍耐着回去了,不过心里自然是希望明天尽快到来的。 …… 第1557章 黔菜的酸 时间有时候过的很快,有时候又过的很慢,对于这些来参加袁州个人厨艺展的人来说,这时间自然就是过的太慢了,感觉每天都需要睡很久才能吃到下一顿饭。 而对于袁州来说这时间就过的很快了,才睡了两觉厨艺展的时间就到了第三天,秋的主题了。 和昨天一样,袁州早晨三点五十就收拾完毕准备往宴会厅走了,这时候的街道比昨天要多了些。 多的人是昨天不知道袁州习惯,而错过袁州早起的央妈记者们,他们严阵以待的等在袁州小店的门外,等着拍摄袁州去往宴会厅的场景。 「这起的可真够早的。」记者们看着门打开,禁不住心里这样想道。 不论这些记者心里如何想,袁州穿着符合秋季的汉服出来了,今天的汉服绣着秋天的枯叶荷,依然是秀在领口和下摆的位置。 顺带一说,昨天夏季的主题,袁州穿的汉服秀的是盛开的夏荷,繁复而华丽。 开门的瞬间就对着一群的镜头,袁州心里稍稍一惊,但很快镇定下来,冲着记者们点头招呼了一番,然后就继续往宴会厅的方向走去。 到门口的时候,袁州照例安检然后进入宴会厅,到里面的时候程技师依然等在那里。 「不是让你七点来?」袁州道。 「师傅都来了,徒弟哪能在床上睡大觉。」程技师摸着自己的脑袋,有些不好意思地说道,但坚决表示要紧跟袁州的步伐。 「你已经做的很好。」袁州道。 「谢谢师傅,我会继续努力的。」程技师干劲满满的握拳道。 「嗯。」袁州点了点头,也没再劝。 其他的程技师对袁州那是言听计从的,但在尊师重道方面,程技师却是恪尽职守,做到了一个徒弟对师傅的所有尊重。 哪怕袁州并不在意的一些小细节,程技师也会做的一丝不苟,就像现在。 其实程技师昨晚就全部收拾好了宴会厅,他现在来也帮不上忙,因为袁州的厨房是不需要第二个人的。 哪怕是和前两天一样不能帮忙,只能站在一旁看着,程技师也会在袁州到之前到达,这对他来说是一个徒弟应该做的。 四点到厨房,准备前期的食材处理准备工作,袁州做了三个小时,剩下的时间,袁州就开始准备起了今天的早餐。 就在袁州准备早餐的时候,已经陆续有人开始来宴会厅了。 第一批来的人基本都是各地名厨,其中来的最早的就是大石秀杰了。 大石秀杰穿着一身白色的厨师服,认认真真的站在开放式厨房的隔板后,目光灼灼的盯着袁州的动作。 「这小子看着真讨厌。」不知道为什么,程技师非常不喜欢大石秀杰。 可能是大石秀杰的目光和他过于相像了。 是的,大石秀杰现在这样子就和程技师刚刚想要拜袁州为师的时候一样,眼神坚定,面露尊敬。 所以,程技师看着这样的大石秀杰本能的不喜欢他,也就是同性相斥。 都不想落后于人,所以和前两天相同,嘉宾的到来时间基本都在八点的左右,等人全部整齐后,在周世杰的开场词后,袁州再次上台。 「欢迎各位参加我的个人厨艺展,今天的主题是秋,使用的菜系是黔菜。」袁州开口就没有废话,直接道。 「黔菜因为所处地区是个多民族的地区,所以此次的菜我会展现黔菜多民族的特点,希望大家喜欢。」袁州照例说完客气话,顿了顿后宣布今天的早餐开始。 「今天秋季的早餐是袁州自制版五彩糯米饭配豌豆汤。」袁州严肃的说完,然后就下台了。 随着袁州的话音落下,那边殷雅的英文翻译也随之结束,接着就是周世杰开始给大家科普黔菜。 华夏菜系众多,黔菜在国内并不像其他菜系那样出名,是以听着周世杰的科普,来的嘉宾们听的是津津有味。 就是一旁的政要们也听的很是认真,心里甚至对华夏有了一种新的认知。 毕竟从前都知道华夏地大物博,但却没有一个清晰的概念,但经过这次的厨艺展倒是有个概念了。 那就是单单吃都能如此多的不同,从口味到选材,再到蕴含意义都丰富多彩,毫不重样。 第163页 「不知道袁主厨今天会给我们什么样的惊喜。」泰国王子道。 「我也很期待袁君的厨艺,华夏果然是沉睡的雄狮。」日方的内阁大臣道。 「没想到华夏能在吃之一道上做出如此多的花样,实在是佩服。」棒子国的政要也开口道。 「其实吃这对我们华夏来说只是小道,小道而已,国内繁荣安定,所以大家就比较爱吃。」郝部长笑眯眯的谦虚道。 「是的,吃这个事情只是咱们华夏一方面的特点而已,咱们对各个行业都很重视。」何政红紧随郝部长的脚步,也谦虚的说着。 实际上两人的表情那叫一个骄傲,看袁州的眼神那也是和看稀世之宝没什么区别了。 此次之后,袁州完全可以说,是中餐的名片了。 这些夸赞和荣誉都是袁州带来的,是以两人对视一眼,继续自谦的同时炫耀,还特意点出这黔菜都不是八大菜系里的,只是其中一个省的菜系这件事。 论装逼这件事,在场的没人比得过何政红和郝部长两人,没看在座的政要领导们都听的半懂不懂还又很羡慕吗。 这还不算完,早餐过后就是这一天的正式开始,小吃袁州准备的是越加精緻的苏式船点。 一个个精緻的船点配合今天整套的竹制餐具让政要们大开眼界,比之国宴的可要丰富多了,并且上来都热气腾腾的,精緻可爱的让人明知道味道都捨不得第一时间吃掉。 「哦,天哪这真是太精緻了,这真的可以吃吗?」奥古斯特和曼弗雷德忍不住惊呼。 「唔,我可以代劳。」一旁吃的满嘴都是弗朗西闻言立刻道。 「给你吃才真是浪费。」奥古斯特看着被弗朗西咬坏的牡丹花,一脸痛心。 「我可以帮忙。」一旁的楚枭表情淡然的开口。 弗朗西开口还好,楚枭开口曼弗雷德和奥古斯特就忍不住伸手护食了,毕竟楚枭可是有能品出美味的好舌头的。 「算了算了,我要留着慢慢吃。」两人纷纷摇头,并且护着自己面前的竹笼,这是看都不让看了。 小吃如此,那么正餐就更不必说了,袁州今天是让人见识了一下酸的极致。 是的,昨天袁州然来宾们见识了一下子味道的多变,而今天袁州就在酸这方面玩出了新的高度。 就像袁州说的,黔菜是个多民族融合菜,而在黔菜中有「三天不吃酸走路打窜窜」的说法,从这就可以看出酸在黔菜中的地位。 这次袁州採用的不是一菜一格的做法,而是用的一个整个贵州地图来表示。 只见袁州雕刻了一个竹制盘子,这个盘子的形状完全就像是贵州地图的一比一缩小版。 这盘子既像是一块精緻的玉佩又像是一头热情的奔跑中的猪,既可爱又富有趣味性,也生动表现了贵州地貌的特点。 每一样菜都放在对应地图的地方,若是那地方是山丘还会摆成山丘的形状。 泰国、越南等国家也爱吃酸,今天袁州就要让他们知道,酸这一味也能玩出花! 第1558章 聪明的民族 就似袁州所说的,他们很快就感受到了黔菜酸的魅力。 比如在地图上乌江的地方袁州做的就是乌江豆腐鱼,在盘子里好似真有一条漂亮清澈的乌江,而乌江里有两片鱼片和一块嫩白的豆腐,可谓非常应景。 而青岩县的地标美食状元蹄,袁州则专门处理了骨头,只留下了蹄筋和蹄肉,毕竟外国许多地区都没有啃骨头的习惯。 就像,国外许多地方不吃鱼,原因是他们不会吐刺,河鱼刺多。 因为一天就需要展现一个菜系的关系,袁州把它分为了中午和下午,中午的菜品袁州使用了五道黔菜为主菜,这五道黔菜都出自黔菜中公认的十大名菜中的五道,然后再加上一些其他民族的菜餚。 至于晚餐的时候则是另外十大名菜中的五道,当然其中的花江狗肉这道菜袁州换成了另一道山珍。 这些菜品因时因地口味完全不同,但却有一个特点,那就是都以酸味为主,但这酸味包含了黔菜中各民族的酸,有苗族酸、侗族酸、水族酸、布依族酸等。 这每一种的酸又细緻的因为汤的不同而分为高酸汤、上酸汤、二酸汤、清酸汤、浓酸汤等,甚至还有因为熬制酸汤所用的食材不同又分为:鸡酸汤、鱼酸汤、虾酸汤、肉酸汤、蛋酸汤、豆腐酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤等等这些。 可以说在黔菜中无物不可入酸汤,各种酸味,以及食材,在袁州手中安排得明明白白。 「天哪,昨天是每个菜都是不同的味道,今天又不同,居然是一个菜一个酸味,袁主厨不像是厨师,像魔法师,而且酸居然也能分这么多种吗?」奥古斯特怀着惊奇的一一品尝着这些菜餚,脸上的表情惊奇又不敢置信。 作为顶级厨师的一群人,舌头本就厉害,何况袁州展现的酸味区别还很大。 要了理解一下,外国人夸人词彙还是很贫乏,不像华夏帅都可以是英俊潇洒、器宇不凡、仪表堂堂…… 奥古斯特口中的魔法师,已经是至高评价了。 「无可挑剔的厨艺,即使是我不爱吃酸,但也无可挑剔,太惊喜了,太惊喜了。」曼弗雷德也连连惊嘆道。 「我觉得除了分量少之外没其他的问题。」弗朗西顿了顿又接着道:「从来没想到,酸可以成为一场宴席的主要味道。」 第164页 「黔菜当中以酸代盐,这里的菜都没加盐。」楚枭慢条斯理的品尝着。 可以说气氛很是和谐,但就在这时候有人突然开口了。 「我想我应该提醒你们一下,这是厨艺展的第三日的晚餐,而明天是最后一天。」说这话的是非常少说话的奥古斯特的对头萨罗蒙。 「……」曼弗雷德。 「……」楚枭。 「……」弗朗西。 「……」奥古斯特先是无语,接着没好气沖萨罗蒙道:「所以说我就是不喜欢你的性格,在不适当的时候,说不适当的话。」 「谢谢夸奖。」萨罗蒙耸肩,毫不在意道。 内行看门道,外行看热闹,袁州这手做酸的厨艺不光是这些外国厨师惊嘆,就是国内的那些名厨也连连惊嘆。 比如柯林就表情认真的吃着每一道菜,并且一言不发,但那吃着菜的表情却是由衷的满足而且自豪的。 而政要那边也因为周世杰的专业解说而再次震惊了一下。 「这些菜袁主厨都用的是黔菜古法来烹饪,这些菜是一点都没有放盐,黔菜的特色就是以酸代盐。」周世杰道。 听到周世杰的话,在做的政要们纷纷惊嘆出声。 「真的是没有盐?」斐济总理仔细咀嚼了一下菜餚,这才发现确实没有盐的味道。 一开始听楚枭说,还以为我减少盐,没想到一粒都没有。 「没有盐也能做的如此美味,而且和我们国家的酸味完全不同,显然我们国家的厨师,在美食领域太不认真了。」泰国王子也嘆息道,目光不自觉的看向身边的大厨。 泰国大厨低着头,表示为什么躺着中枪。 「其实这是因为我们华夏的贵州地区自古以来不产盐,所以才形成了这样独特的饮食文化。」郝部长在大家惊讶完后才慢悠悠的开口。 「这真是嘆为观止。」周边都是海的日方内阁大臣惊讶道。 「华夏人很聪明,难以想像,没有盐,就用酸代替盐,顺从大自然的同时,还能创造做很多口味,真的是一个很厉害的民族。」越南副主席认真的点头道。 民族与民族的差距,从「吃」这一道,就能看得出。 「没有盐也能发展如此多的美味,那一定是一个非常美丽的地方吧。」泰国王子感慨地说道。 知道缘故后的其他各国政要们现在不光是惊讶了,还有又佩服。 毕竟盐这东西是真的一天都不能少的,只是现代的盐太容易得到所有很多人不觉得有什么。 但这些政要身在高位自然知道盐的重要性。 「劳动人民的智慧是无穷的。」何政红笑眯眯的道。 「是的,我想是这样。」边上印度那边的政要点头附喝。 「但是我觉得这袁主厨的手艺也是无穷的,我现在已经开始期待明天能够享用到什么美食了。」斐济总理笑着道。 「肯定不会让大家失望的,要知道咱们华夏的菜系还多着呢,这袁主厨才不过展现了三种。」郝部长也满脸笑容地说道。 「是的,咱们华夏菜系大的就有八种,还没算其他菜系,比如大家今天吃的这黔菜。」何政红指着大家空空如也的碗盘道。 「我觉得我们可以加强一下泰中友谊,咱们两国应该多多交流厨艺和餐饮文化。」泰国王子主动开口道。 有了泰国王子的首先开口,其他国家的政要也笑眯眯的开口要加强国与国之间的文化厨艺交流。 郝部长和何政红两人不着痕迹的对视一眼,然后一同笑着道:「这是自然的。」 由此,这第三天在大家惊嘆于袁州对酸的运用以及一些其他目的的达成中而结束。 袁州照例站在自己开放式厨房里目送大家离开,人群已经很习惯了,很快就陆陆续续离开了。 只是今天留到最后的除了程技师外还有一个人,那就是自从厨艺展开始后就各种神隐的乌海。 …… 第1559章 最后是粤菜! 乌海穿着一身黑色的唐装,两撇小鬍子打理的整整齐齐乌黑油亮,看着很是人模人样的,至少看不出一点在店里无赖抢食的样子。 「袁老闆。」乌海直接不顾身上定做唐装的精细料子,开口后就趴隔板上了。 「没吃的,不吃晚餐,更没有夜宵。」袁州直接道。 「……」虽然被堵住了话,但乌海是那么容易放弃的人吗?显然不是! 乌海顿了顿继续开口:「我是来问问明天就最后一天了,要不要我帮忙,我什么都能做。」 说着还鼓鼓肌肉,表示自己有力气,乌海那一副义正言辞的样子,要不是知道他德行,袁州差点就当真了。 「不用帮忙。」袁州接着道:「帮忙你也不能偷吃,三百六十度无死角的摄像头。」 「好吧,没事了,我先走了。」乌海摸着小鬍子,耷拉着肩膀,边走边哀怨的嘀咕:「好好的做什么酸的,越吃越饿。」 对于乌海来说,袁州这做的全是酸的菜那就是开胃的,吃完他实在是饿的不行才会来。 不然乌海还真不会在这个时间来找袁州。 由此可见,乌兽是长大了,能够忍住在个人展上全程不抢食,还有什么事情是他办不到的? 乌海一走,袁州就一下子坐在椅子上休息起来,大约十分钟后按照前面说好的,殷雅送袁州回了店里。 第165页 只是两人走到店门口,那里不光有着面汤和米饭,肉多多也在,两狗一猫都端端正正的坐在门口,并且围着一个木质的食盒。 食盒上写着某某私家菜馆的标识。 「这是什么?」殷雅好奇的侧头看向袁州问道。 「乌兽送来的晚餐。」袁州一看这私房菜的名字瞬间就知道是乌海送来的。 这个私房菜馆的东西很贵,并且实行会员制,按照郑家伟以前的说法就是乌海在他家能多吃一些饭,换言之就是这家才还不错,能入乌兽的口。 而送来这个食盒估计是因为袁州刚刚说的不吃晚餐的事情,乌海以为他不吃晚餐,这才送来了做好的食物。 「乌大哥人还是很好的。」殷雅笑道。 「他还有点良心。」袁州抬头看了看对面开着的窗户,只是那里并没有人,低头袁州道:「要不要一起吃?」 「不了,你吃了早点休息,明天还有一天呢。」殷雅摇头,她不想这个时候还要袁州花精力陪她。 「嗯,路上小心。」袁州道。 「我会的,你进去吧,说好是我送你回来,所以我看着你进去的。」殷雅笑了笑道。 「好。」袁州点头,然后俯身拿起食盒的时候还对两狗一猫说了声谢谢,然后才进店去了。 袁州拎着食盒径直去了楼上,先洗漱完换好衣服后才打开食盒吃了起来。 食盒里的菜很简单,一荤一素一汤,袁州夹菜的手抬的很慢,也吃的很慢,大约半个多小时才吃完。 吃完后袁州强撑着看了会书,这才歪倒在床上睡了过去。 对于国外政要们来说,晚上的时间是漫长的。 最后一日主题是冬,冬季用粤菜来表现。 其实粤菜号称是商人之菜,这并不是贬义词,而是形容粤菜的发扬是由那些商人带出的风气。 要知道广东的海外华侨数量占全国六成,因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主,也就是说其他外国人对于中餐的认知一般都来自于粤菜。 可以说粤菜是海外对中餐认知的先行者,并且在很多地方,它和法餐齐名,可以说受众非常之广了。 并且由于粤菜发源地是经济发达的港口贸易城市的原因,粤菜早早的就兼容并蓄了西餐的一些做法,还由此形成了独特的菜品。 袁州早先先得到了东江菜,由此还加深了对苏东坡的认识,毕竟他可是一个人撑起了东江菜的人物。 有了这个打底,在袁州得到粤菜的时候,袁州学起来可以说是事半功倍的,而最后一天的厨艺展袁州准备的正是讲究气势与档次的粤菜。 最后一天,袁州比之前两天还早了半个小时就开始往宴会厅那里走去。 当然一开门首先看到的还是那群记者。 「辛苦了。」袁州道。 拍摄的记者们纷纷摇头表示不辛苦,说起来这次确实是辛苦的,但最辛苦的不是熬夜剪片子这些,而是正式开始后那满宴会厅香味缭绕口水流之不尽,那时候才叫辛苦。 是以,这些拍摄的摄影机和记者们早早决定了等工作结束一定要来袁州小店吃一顿了。 有了这样的决定,大家在拍摄的时候才觉得好过一些。 三点半的蓉城天都还没亮,黑沉沉的天空,一丝带着热气的风吹拂而来。 袁州穿着显示冬季的汉服,这次衣摆和领口秀的雪花和淡淡的残荷纹路了。 深青的颜色穿在袁州身上格外的板正严肃。 和往常一样,袁州走进众武警官兵把守的宴会厅,程技师一如既往的站在那里等着。 「师傅早。」程技师精神满满的道。 「嗯,早。」袁州点了点头,直接走进厨房开始洗手准备食材了。 袁州这次首先准备的不是食材,而是直接开始做起了早饭。 显然,这个顺序和前几天的不同,但程技师也只是认真看着,而不会出声。 安静这是程技师在袁州这里养成的第一个习惯,换句话说那就是师傅做什么都是对的。 很快早餐基本做好,直接把它们放进了五个蒸锅里开始蒸制起来,虽然这次也是蒸制的,但这次蒸的方式却不同。 袁州先用大蒸笼放置在蒸锅上,然后再把一份份巴掌大的蒸笼放在大蒸笼里,接着才开始上汽蒸制。 袁州把火调到小火慢慢的开始烧水,然后他就揭开了一块黑色目标盖住的地方。 「哗啦」幕布被揭开,里面露出了绿油油白生生的一大片菜芽。 「绿豆芽?」程技师心里一惊,好奇的看向袁州。 「说起来我这好像是第一次见师傅处理豆芽。」程技师这样想着,脸上表情也认真起来。 现在时间还早,将将七点,这时候的宴会厅只有袁州、程技师和刚刚走进来的殷雅。 插一句话,殷雅这四天也是天天一套汉服,并且这汉服还是和袁州配套的。 比如今天她穿的就是白绿相间的齐胸襦裙,襦裙的胸口和下摆绣着被雪覆盖的荷塘。 画面很萧瑟,但配合清新的颜色却看起来有了几分清冷,长长的乌发被殷雅用袁州送她的黄花梨木簪子绾起,看起来很是秀丽而漂亮。 殷雅进门的时候袁州正好在揭幕布,是以她就没出声,安静的站在一旁陪着。 …… 第166页 第1560章 简单的食材和名字 「中午的素菜是烩豆芽。」空旷的宴会厅里,袁州的声音响起。 显然,袁州这是在教程技师,作为师傅他还是很尽责。 「是。」程技师大声应道。 袁州却没有回应程技师,而是自顾自的开始处理起豆芽来,专心致志。 说起这绿豆芽真的是再简单不过的食材了,不说其他,就是家庭自制都非常容易得到。 是以,袁州并没有解释这豆芽要怎么发,毕竟这个非常基础,但豆芽的处理却是比较困难的。 首先自发的都有长有长短不一的根须,并且芽的长短粗细不可能一致,毕竟不是系统自动培育的。 袁州首先要做的第一步就是细细的挑选长短粗细完全一致的豆芽。 这个工作说起来简单,听起来甚至做起来也非常简单,但不要忘记袁州要做的是一个两百人的宴会餐,这所需要的豆芽数量就有点恐怖了。 但袁州却丝毫不急不燥的先认真的看着面前的这一大片豆芽。 面前的豆芽生长在长条形的两指宽木质浅盒里,木盒子呈深木色,看起来湿润润的,底部豆芽白色的根须纠结缠绕在一起,上面则长出一截白生生的芽。 每一个芽上都顶着两片嫩黄色的小小的叶片,它们因为刚刚被掀开幕布所产生的风而微微颤动着。 观察完毕后,袁州一手拿着一个超大平扁的竹编簸箕,另一手飞快的抽起长盒里的豆芽。 每次袁州都抽的很快,快速的抽起快速的放下,不一会那竹编簸箕里就堆了一层绿豆芽。 细看的话能够看到豆芽都被成一列一列的,并且每一根的长短粗细都完全相同。 就是那本来纠结的根须现在都乖乖的顺直的躺成一个方向。 哪怕袁州速度飞快,也只将将分拣完豆芽,宴会厅里就开始有人进入了。 想来是大家都意识到了今天是最后一天了,来得比昨天还要早十几分,单单只看着不断提前的时间就能看出这些人对袁州的重视的了。 要知道大佬凌晨四点起床处理文件那可不是开玩笑的段子,而是真实的事情。 不说其他人,就是那些吴云贵叫来的人中,最晚起来的那个好似弥勒佛的老朱,他都是五点起床的人。 至于说这么早起来做什么?那当然是处理跟工作有关的事,这几天他们都很积极的把所有的事情都压在早晨处理,然后就可以安心的享受袁州的美食。 而今天他们处理的更加快,就为了快点过来,而像他们这么想的嘉宾不在少数。 是以,就造成了今天的嘉宾来的比昨天还早了十几分钟。 等到大家都坐满宴会厅的时候,时间还不到八点。 这时候厨艺展自然是还没开始的,所以除了那些矜持些的大佬,那些稍稍年轻些的厨师们早就围着隔板看袁州了。 「袁桑真是太厉害了。」大石秀杰边看边严肃的夸奖,那架势已经快要赶超唐茜第一迷妹的位置了。 「再夸那也是我师傅。」程技师不着痕迹的瞥了眼大石秀杰,心里冷哼道。 在程技师和大石秀杰不着痕迹暗自较劲的时候,袁州已经开始泡茶了,是的,今天袁州做的早餐就是粤式早茶。 早茶自然是搭配茶水的,而袁州准备的却不是茶,而是凉茶。 凉茶这个饮品是传统中草药植物性饮料的通称,而其中广式凉茶则是传统凉茶的代表。 今日蓉城的天气炎热,并且还空气湿润,带着闷闷的感觉,喝上一口祛湿凉茶是再合适不过的。 是以,袁州的这顿早餐才以粤式早茶点心加凉茶的搭配出现。 温热的凉茶喝进嘴里却不觉得烦热,而是带有一种清凉之气,刚刚能入口的点心味道和口感都很丰富,这让到场的嘉宾瞬间喟嘆了起来。 有种通体舒坦之感。 「这个是什么?喝了很舒服。」那些政要们纷纷开口问道。 「这是我们华夏广州的传统凉茶,很常见的。」何政红深谙装逼之道,语气淡淡地说道。 「原来如此,我感觉喝了头脑很是清楚,比之咖啡多了清凉的感觉。」斐济的总理赞嘆道。 「这个和咖啡不同,你看那袁主厨那里的陶锅里熬制的就是这个凉茶,这凉茶天气更热一点还可以凉着喝,而且不像咖啡那么刺激,它比较温和。」周世杰坐在一旁解释道。 「没错,这东西很常见,咱们喝这个的历史也长,都是老祖宗的东西。」郝部长说起老祖宗的时候那语气很是平静,但那样子可是满满的骄傲。 这话瞬间就让在场的政要们不好接话了,倒是没多久斐济的总理再次开口。 「我们那样气候炎热,我觉得这个很适合我们国家的天气,后续的事情也许我们可以谈谈?」斐济总理期待的看着郝部长说道。 「这个是当然,我们国家一直秉承着互助友好的策略。」郝部长笑眯眯应道。 接着其他东亚国家的政要也不甘落于人后的纷纷和郝部长讨论起合作的事情来。 而一旁的何政红则帮忙中间敲边鼓,至于一旁的周世杰和其他厨联的大佬则很习惯的回答着关于食材和厨艺的问题。 可不是习惯嘛,这几天下来,这些政要们已经暗地里达成了许多本来就有意向但还没确定的合作,就是有些新的意向也有了初步的计划,而这一切都是因为袁州。 第167页 并且还不至于此,不光是这些政要们落实了国与国的合作,那边的大佬们也落实了许多和吴云贵的合作。 可以说吴云贵这次也是收穫满满,而这一切也是归功于袁州的个人厨艺展。 当然,袁州对此是不知道的,他忙完早餐后就开始了午餐的准备。 最后一天袁州选定的主题是粤菜,而然粤菜出了名的讲究气势、用料和口味,是以袁州自然需要好好准备,以此来给这个厨艺展划下圆满的句号。 很快午餐时间就到了,袁州首先端上了第一道开胃菜,那就是袁州处理了一早上的烩绿豆芽。 名字就是这么简单,食材也简单,但烩这一字在厨艺做法当中却不那么简单。 很快一盘盘装在深棕色木器上的绿豆芽被漂亮的侍者们端到大家的面前。 …… 第1561章 烩这个字从汉语字典上来说,它是指把不相关的人或者事物拉扯在一起的意思。 而在厨艺表现中,这则是一种做菜的技法,官方字面意思就是将原料油炸或煮熟后改刀,放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。 这样的方式一般用的食材是鱼虾和肉丝、肉片这一类的菜餚,而袁州这次用的却是绿豆芽。 是以,袁州用的自然是肉汤来烩这道菜。 现在在大家面前的这道菜被盛装在深棕色的木器里,白生生的绿豆芽每一根都粗细长短相同,整齐的排列在盘子里。 深棕色的盘子加上脆嫩白生生的绿豆芽,碗底一层淡金色的略带浓厚的汤汁,看起来既清爽又带有一种浓厚的鲜美感觉。 「这个细长的是什么?」斐济的总理好奇的问道。 「这个叫豆芽,也是我们华夏的时蔬之一。」郝部长笑眯眯的道。 「长的很奇怪。」斐济总理道,他们那个地方没有,实际上大多数国家都没有。 「等会你吃起来就不会觉得奇怪了。」何政红笑道。 「当然,因为这是那位袁主厨做的。」斐济总理很是贊同的点头。 斐济总理好奇这道菜的名字,而日方的内阁大臣和泰国王子他们可不好奇,他只在乎这菜的味道。 是以,菜一端上来他们就拿起筷子开吃了。 而和他们一样的人还有那边的商业大佬和厨艺大佬们。 其实除了国外的大佬们坐了一桌,国内的厨艺大佬们也坐了一桌,比如粤菜会长宋铭和淮扬菜的大师杭田以及柯林他们也都在一桌上。 「老宋你看看这菜如何?」杭田笑眯眯的指着面前的绿豆芽道。 「从卖相到香味都很好。」宋铭认真地说道。 「是非常好。」柯林严肃道。 「哈哈,我也是这样觉得的。」杭田笑着道。 「不,我比较好奇这汤,所以才说很好。」宋铭摇头道。 「确实,这绿豆芽味道清淡,吃的就是一个脆嫩爽甜,若是用烩的手法来做,难免会破坏豆芽清爽的味道。」杭田点头道。 「就你们想的多,认真吃了不就知道了。」柯林毫不担心袁州做砸这道菜,直接道。 确实,这桌上的人虽说都是厨艺界的大佬,但要论了解袁州,还就只有柯林了。 毕竟周世杰、张焱和李研一他们三人陪坐主桌不在这里,而这里面杭田和宋铭虽然私下见过袁州也交流过厨艺,但却只有一次,平时聊天的时候很少。 不像柯林他和袁州现在已经有了默契,时不时的都会快递自己做的食物来进行厨艺方面的交流。 在这么多次的厨艺交流中,柯林对袁州的了解自然加深了许多,其中一点那就是不到完美的菜餚,袁州绝对不会做出来给食客吃。 这点是袁州的原则,而柯林也深刻认识到了这点。 所以林最先洒脱的拿起筷子直接开吃。 眼见柯林这样,其他的人也拿起筷子吃了起来。 宋铭作为粤菜的会长虽然擅长的是粤式点心,但对于粤菜那也是非常了解的。 所以宋铭吃的时候自然是按照粤菜的最高规格来品尝的,深棕色的筷子夹起白生生的豆芽,豆芽上薄薄的裹着一层淡金色的浓厚汤汁,夹到嘴边的时候一股鲜甜的味道已经首先进入了鼻腔。 香味一进鼻腔,立刻大脑发出了一阵愉悦的感觉,口腔里也开始分泌出口水。 「香味很好。」宋铭心道,然后把豆芽塞进嘴里。 豆芽一入口首先包裹在豆芽上的淡金色汤汁一接触温热的口腔立刻就爆发出一股极其鲜美的味道。 浓厚的肉香味一下子冲击进嘴里,瞬间就唤醒了寡淡无味的口腔,让人有种鲜到清醒的感觉。 「嚓嚓」趁着这样的味道,宋铭立刻咀嚼起来。 脆嫩的绿豆芽就像看到的那样,咀嚼起来脆生生的,一嚼断豆芽里本身清淡的汁水一下子就沖淡了口腔里浓厚的鲜美,让这味道瞬间变的高雅而淡然起来。 随着咀嚼,绿豆芽本身鲜甜清爽的口感渐渐占据上风,让那本身极致鲜美的淡金色汤汁成了配角,衬托得绿豆芽越加的鲜甜清爽。 「唔,像是一场口腔的清新风暴。」宋铭眯着眼,满意的回味着嘴里的味道。 等到嘴里的味道稍稍淡去,宋铭立刻再次夹起一筷子都有塞进嘴里。 这次吃的时候,宋铭又有了新的感觉,那就是在鲜美清爽之中,还有股淡淡的酸味在层叠的味道口感之中。 第168页 酸味很淡,但这点点的酸味却直接让人更加开胃,更加的欲罢不能。 清脆的口感在嘴里一直蔓延,第四口的时候宋铭再次吃出了一点点的辛辣味道。 仔细品尝就发现就是这丝淡淡的辛辣味去除了绿豆芽本身的豆腥味。 「口感丰富而完美,这极致浓厚的鲜汤却丝毫没有破坏绿豆芽的清新脆嫩,实在是巧妙。」宋铭由衷的赞嘆道。 「简简单单的豆芽,这袁主厨每次都会给我一个新的认知。」杭田。 「这是当然的,就像早餐的凉茶配早点。」柯林道。 「咱们本地的广陈皮熬制后加入点点的清新薄荷,用蔗糖调味,由此喝来既解暑又开胃,确实是个很好的选择。」宋铭说话的时候还不忘点出那陈皮是他们广州的。 「我真好奇今天的晚餐后,大家会给出多少的满意度。」杭田看着认真忙碌的袁州,侧头问道。 「我想会是满分。」宋铭道。 「如果不是满分就是有人不懂厨艺。」柯林哼了一声道。 「若真是满分,那咱们华夏个人厨艺展的基调就太高太高了,怕是以后都没人能打破了。」杭田道。 「这有什么,咱们华夏厨师的第一次正式举办的个人厨艺展这基调本来就高,分高更好。」柯林看法不同,很是认真地说道。 「确实,若是袁主厨的分都不高,那以后怕是没人敢搞这个人厨艺展了。」宋铭点头道。 「也是,袁主厨这是给青年厨师定出了一个顶点目标,这样也好,这样也好。」杭田道。 时间过的很快,中午随着第一道清香开胃的绿豆芽上桌,然后以东江菜当中的西湖听韵作为结尾。 下午的点心袁州照例是选择了苏式点心,这次选择的是秦淮八绝中的鸡丝面和葱油饼,个人展也将要结束。 …… 第1562章 香滑鱼球 时间就是这样,你期盼它过的慢一点的时候它反而过的很快,在坐的嘉宾自然知道今晚的晚餐过后就要进行满意度投票,也就意味着这场个人厨艺展的正式结束。 是以,大家心照不宣的在心里盼着慢点结束,就是平时最着急吃饭的那位姓朱的商业大佬都没在念叨吃晚餐的事情。 但哪怕是这样,晚餐时间也是如约而至,从开胃前菜到饮料很快就按着袁州定下的流程缓慢的上了上来。 「哎。」发出嘆息的人正是弗朗西,他自从晚餐开始就一直这样,只要每吃完一道菜或者一杯饮料都要这样嘆息一下。 从晚餐开始到现在他起码得嘆了有好几口气了。 终于再次嘆息后被奥古斯特不满的打断道:「嘿,请不要影响我品尝美食的心情。」 「是的弗朗西,如果你有什么问题我想你可以提前退场,我们都很愿意帮你解决接下来的食物。」曼弗雷德也点头道。 「是的,浪费会被袁主厨拉入黑名单。」楚枭一本正经的点头道。 「浪费是可耻的,我也愿意帮忙。」话语极少的萨罗蒙也出声道。 「哦,你们真是太不够朋友了,明知道我在嘆息什么还这样说。」弗朗西没好气的看着虎视眈眈盯着自己餐盘的几位朋友。 「不,我不懂。」奥古斯特毫不犹豫地说道。 「好吧,我不嘆气了,我只是有些遗憾这次之后又要许久才有机会吃到这样的美味。」弗朗西也怕在做的人真的抢食,只能认真地说道。 「按照现在的上菜速度,接下来的就是主菜,主菜之后还有两道素菜一道点心,今晚就正式结束了。」萨罗蒙犀利地说道。 「并且按照这位袁主厨的速度,这个过程要不了半小时,也就是说准确来说还有半小时袁主厨的个人厨艺展就正式结束了。」萨罗蒙不等其他人回话,接着道。 这话一说完,别说这桌的人眼神集体谴责的看向他,就是隔壁桌听见的人都忍不住面色不好的看向萨罗蒙。 「你是魔鬼吗?」弗朗西忍不住问道。 「不,我只是实话实说。」萨罗蒙摇头道。 「你还是闭嘴把。」奥古斯特没好气的对萨罗蒙道。 萨罗蒙耸了耸肩,还真的不开口了。 但有了他这些话,大家还真的一时之间有些惆怅起来,毕竟这美味还有半小时就结束是事实。 还好,这时候今晚的主菜端了上来,给每人上菜的漂亮侍者声音温柔的用中文和英文各自念了一遍这道菜的名字:「香滑鱼球。」 「今晚的主菜是鱼吗?看起来很不错的样子。」奥古斯特道。 「确实不错,这是鲈鱼。」楚枭也点头。 「鲈鱼?那看起来应该是日本真鲈了。」曼弗雷德盯着面前的鱼肉看了会道。 「是的,看起来应该是。」奥古斯特也点头道。 「在我们华夏,这鱼叫海鲈鱼。」楚枭淡淡地说道。 「这种鱼没有刺,吃起来应该会很不错。」弗朗西倒是不在意这鱼的名字,他只想吃进嘴里。 「当然,袁主厨做的自然不错,毕竟他的厨艺深不可测。」楚枭点头道。 说完这话后,楚枭也低头吃了起来,而一旁的萨罗蒙、奥古斯特和曼弗雷德自然也开始吃了起来。 这次的鱼球和其他菜品一样是装在一个深色木盘里的,深棕色的油亮木盘上盛这雪白的一个个大小相同的鱼球。 第169页 仔细看还能看到这鱼球其实不是球,而是鱼肉受热捲曲后变成了球状的样子,每一颗鱼球上面切着精緻的花刀。 以奥古斯特的眼力自然能够看出这鱼球之所以变成球状就是因为这些花刀的缘故。 鱼肉细嫩,是以奥古斯特不但用了筷子,左手上还握着勺子,就怕没夹好掉下去。 小心翼翼的夹好鱼球,奥古斯特并没有第一时间就塞进嘴里,而是把鱼球放在勺子上,这才放心的轻轻咬了一口。 「咔嚓」这是牙齿磕在外层略带焦焦的鱼肉上的声音,接着就是一股极鲜的味道直冲口腔。 鲈鱼本身就是肉质细嫩,鱼肉是蒜瓣状的,吃起来嫩嫩的又带着鱼肉的清甜。 但这道香滑鱼球还事前把切成长6厘米、宽3厘米、厚6毫米的鱼肉先行过油炸过才勾芡炒匀的。 这样的做法让鲈鱼的外层更多了一点硬硬的焦脆感,吃起来口感更加的丰富了。 更不用说炒匀时候,袁州加入的他自己熬制的清汤了。 正所谓唱戏的腔,厨师的汤,袁州的汤都是他这几天熬制的,每一样汤的细心程度丝毫不比一道大菜来的轻松。 这样的汤汁用来提味,更是让这道简单无比的香滑鱼球更加滋味美妙。 是以,奥古斯特忍不住一口气就吃了一半的鱼球。 「不对,我刚刚明明想着要慢慢品尝的。」回过神来的奥古斯特看着盘子里只剩一半的鱼球,瞬间有些无奈。 「看来吃袁主厨做的菜,想要速度慢一点是很困难的事情。」奥古斯特忍不住心里嘆了口气。 接下来因为有了自我克制,奥古斯特的进食速度确实慢了下来,这一慢下来他就想到了第一天楚枭说的话。 那就是楚枭所说的袁州能够根据每人的口味而调整做出的菜品,第一天的时候是饮料明显的不同。 接下来就基本是大家差不多,但奥古斯特突发奇想的想到了楚枭说的话的另一个可能,立刻转头看向一旁的弗朗西。 「嘿,把你的鱼丸给我一颗。」奥古斯特满脸兴奋又焦急的冲着弗朗西开口。 正吃着美味香滑鱼球的弗朗西根本没理会奥古斯特,直到奥古斯特推了推他的胳膊,他才反应过来奥古斯特说了什么。 瞬间,弗朗西就一副看白痴的眼神看向奥古斯特,并且还警惕的把自己的餐盘挪了挪,试图远离奥古斯特的眼神。 「这不可能。」弗朗西朗声肯定道。 「你误会了,我是说我们交换一个鱼球,你吃个我的,我吃个你的。」奥古斯特看弗朗西的样子哪里猜不出是弗朗西以为他要抢他食物,这才解释道。 谁知他一解释弗朗西更加明显的挪了挪盘子,就快挪到楚枭那边去了,并且这次还用胳膊不着痕迹的护住了自己的盘子。 「……」心里怀着验证心思的奥古斯特瞬间就无语了。 …… 第1563章 算错的一点 弗朗西现在看着奥古斯特的眼神让楚枭觉得很是熟悉,直到再次看了看弗朗西的脸后,楚枭才反应过来这是他自己每次在袁州小店吃饭会露出来的眼神。 是以,这时候的楚枭是特别理解弗朗西的,甚至还主动往边上挪了挪,好让弗朗西能够过来一点。 楚枭的动作奥古斯特自然是看在眼里,瞬间更加无语了。 但定了定神后,奥古斯特还是决定直接开口道:「如果可以我建议我们桌上的人都换着吃对方的一颗鱼球,应该会有很大的惊喜。」 「什么意思。」萨罗蒙最先开口道。 「我想验证楚在第一天说的那句话。」奥古斯特眼神灼灼的看向开放式厨房里的袁州道。 「袁主厨按照个人口味的事情?」楚枭很快反应过来问道。 「是的。」奥古斯特点头,然后接着道:「我想大家应该发现了这几天所端上来的食物都非常符合自己的口味。」 「比如我吃的味道会咸一点,但又不喜欢油腻,而袁主厨端上来的菜品完美的符合我的口味,这不是味道的问题。」奥古斯特若有所思地说道。 「你是说袁主厨知道我们每个人的口味咸淡以及饮食习惯?」曼弗雷德惊讶地说道。 「是的。」这次答话的是楚枭,他接着道:「只要是他的食客,他都知道,从第一次进店开始。」 「虽然我没有尝过别人盘子里的菜,但我想这是肯定的。」楚枭道。 「太不可思议了,这怎么可能能够办到。」曼弗雷德摇头,显然不太想相信这个事实。 「你想想你自己的口味,然后再交换一下,我们就知道答案了。」奥古斯特道。 「好。」萨罗蒙第一个点头,然后端起自己的盘子,并且首先从奥古斯特的盘子里舀走一个鱼球,然后才把自己的鱼球舀了一个给奥古斯特。 对于萨罗蒙的做法,奥古斯特饶是自称法国绅士也忍不住翻了个白眼,这是看不起谁呢,搞得好像他要抢他的鱼球似得。 虽然,奥古斯特心里隐秘的这么想了一下,但他可没付出行动,所以不算。 「既然是这样你应该早说的,奥古。」弗朗西这时候才慢腾腾的回到自己的位置,然后大方的首先舀了奥古斯特的鱼球,然后再给了一个自己盘子里鱼球给他。 「……」奥古斯特有些无语。 第170页 接着,楚枭和曼弗雷德他们也各自交换了盘子里的鱼球。 等到交换完毕,奥古斯特看了看几人,然后一脸期待的夹起属于萨罗蒙盘子里鱼球直接塞进嘴里。 瞬间鱼球外层包裹的薄芡在嘴里融化,一股淡淡的属于鱼肉的鲜美在舌尖散开,接着奥古斯特轻轻一抿,鱼肉几乎是立刻就化开了,成了一小瓣一小瓣的蒜状,同时鲜美的味道则更加浓郁了。 「软嫩香滑,鱼肉鲜活美味,非常好吃。」奥古斯特公正的评价道。 但同时他也立刻吃出了和自己鱼球不同的地方,那就是这个鱼球只有淡淡的炸过的焦脆味道,却没有焦脆的口感。 「萨罗蒙你果然老了,还是一样偏爱口感软嫩的食物。」奥古斯特嘲笑道。 「不,我这是注重养生,毕竟我可比你年轻多了。」萨罗蒙的嘴也挺毒,直接道。 接着两人针对年龄再次互怼了几句,然后楚枭和一脸震惊的曼弗雷德才开口。 「不愧是我一生之敌。」楚枭感慨道,这么大年纪了,也不知道为什么那么中二。 「居然真的不同,并且是每一个人都不同,还是如此细微的差别,这怎么可能办到。」曼弗雷德惊讶的喃喃着。 「我想不必惊讶,经过这几天我想对于这位袁主厨关于厨艺方面的都不必惊讶。」奥古斯特验证了自己的想法,倒是看开了很多,笑着道。 「这怎么可能不惊讶,这不是人能够办到的事情,简直就是上帝,不不不,我想上帝都办不到这么细緻的事情,这太不可思议了。」曼弗雷德激动地说道。 「上帝说不定可以,毕竟神无所不能。」奥古斯特道。 「除非是厨师之神。」曼弗雷德道。 「我想这位袁主厨的厨艺未来说不定可以达到,他的上限太高了。」奥古斯特道。 「不管上限的事,袁州他一定可以。」楚枭认真地说道,十分肯定,仿佛已经遇见未来。 「神不神的我不知道,但我想知道还能再来一碗鱼丸吗?我没吃饱。」弗朗西摸着肚子道。 「哈哈哈,确实,量真的不多。」奥古斯特笑道。 「其实这些菜品都是按照我们各自的胃口来的,吃完应该刚刚好。」萨罗蒙倒是有不同的见解。 并且萨罗蒙说的也是实话,因为袁州确实是按照大众食量来做的,吃完就是刚刚好饱腹,不会饿也不会撑着。 「这么说来,这位袁主厨应该不是神了。」曼弗雷德突然道。 「为什么?」奥古斯特好奇的看向曼弗雷德道。 「因为他忘记计算这菜是他自己做的这点了。」曼弗雷德耸肩道。 「是的,没错。」奥古斯特一愣,接着认真点头道。 「确实。」楚枭也煞有介事的点头。 「太对了,如果是别的厨师,我也就吃饱,但袁主厨做的我感觉我还能再来一套。」弗朗西砸吧着嘴,很是不雅地说道。 「吃太多不健康。」萨罗蒙挑眉,接着道:「但袁主厨手艺过人,多吃一些有益身心健康。」 「虚伪。」奥古斯特立刻怼道。 但萨罗蒙这次却没理会奥古斯特,原因无他,因为最后的两道素菜开始上来了。 就像萨罗蒙说的那样,两道素菜之后,今晚的晚餐就彻底结束了,大家回味着嘴里的味道,颇有些依依不捨的感觉。 但这时候周世杰和袁州已经再次上台了。 「欢迎各位的光临,此次本人的个人厨艺展正式结束,谢谢。」袁州首先发言,然后冲着台下的食客们认真的点头致谢。 「不客气,非常好吃。」这样的声音不绝于耳,还有随之而来的热烈掌声。 好一会等到大家都对袁州表达完谢意后,周世杰才走到话筒前讲话。 「此次的评分和国际上的一样,只需要大家勾选满意或者不满意即可,不需签名,将有我们华夏厨师联盟的总秘书长和殷雅小姐共同发放意见函。」周世杰说完就示意一旁的两人往宴会厅里走去。 …… 第1564章 签名的厨师 周世杰说的意见函是一张玫红色的好似邀请函样式的,可摺叠的信函。 只是邀请函正面写的是邀请函三个字,而意见函正面写的则是意见函三个字。 而意见函的里面则更加简单,只有一句话和两个选择。 那句话就是[请问您对此次个人厨艺展是否满意,满意请勾选满意,不满意则勾选不满意。]这句话的下面就是满意和不满意两个选项。 这些话都用中英文书写了一遍,意见函的最后还写着一句话的提示,那就是不需要签名。 是的,这个意见函是完全独立却又透明的投选。 说起来这意见函三个字还是袁州亲自写的,毕竟为了配得上系统出品的那面菜单,袁州还是苦练过书法的。 而在练习书法的时候,袁州还发现原来练习书法可以提高手腕和手臂的协调能力,也是练习厨艺的一种方式。 是以「意见函」三个字就是出自袁州的毛笔字,笔锋犀利并且气势沉稳。 钟丽丽和殷雅一人带着两个侍者穿梭在宴会厅,每到一桌前都认真温和的把意见函发到每个人的手里。 这时候就能发现钟丽丽的英文也不错,虽说比之殷雅还有一段差距,但英文也是对答如流的,不一会就发放完了意见函。 第171页 眼看意见函都拿到手后,周世杰才继续开口:「现在大家就可以选择了,十分钟后会有人收取意见函,然后我会负责宣布此次个人厨艺展的满意度。」 这话自然也有人翻译到各人耳边,那些政要是最先动笔的,基本是翻译一说完,他们就纷纷打开意见函开始勾选起来。 做完这事就连十秒钟都没花到,勾选完后,大家都默契的合上了意见函,然后等着人来收了。 接着就是其余商业大佬速度也很快,反倒是那些厨艺界的人边勾选还边说话。 「奥古,你满意吗?」弗朗西合上自己的意见函,好奇的看向奥古斯特。 「当然。」奥古斯特点头,也合上意见函。 「是的,这如果都不满意,那就像那句华夏语说的鸡蛋里面找骨头。」曼弗雷德显然这几天突击了一下中文,就连俗语都知道一两句了。 「没错。」萨罗蒙也点头。 而楚枭则早早的就填好了放在一边了,显然他不可能写不满意,只是看他拿笔在上面写写画画的好像不止是打了个勾的样子。 很快十分钟就到了,来收取意见函的人也是殷雅和钟丽丽两人。 只是这次两人收取后直接放到了中央讲话的桌边,两百多本红色的意见函堆在桌上,还是很显眼的。 周世杰看了眼意见函,然后接着开口道:「既然都收上来了,那么我们就开始全程直播翻看了。」 说到这个,周世杰的身后立刻亮起了一个大屏幕,而屏幕里的画面就显示了桌上意见函的画面。 显然有个镜头是直接对着意见函的,周世杰站起身,然后站到一边开始对着镜头翻开邀请函。 因为邀请函都是匿名,并且每一张都一样,还只需要打勾选择,连看笔迹都不可能,大家现在自己都有些分不清哪张是自己写的,这样就完全不用顾忌面子交情什么的,最公平。 「第一张意见函,勾选的是满意。」周世杰朗声念道。 周世杰念完,边上有人在一块大型的移动黑板上开始计数,计数的方式也很简单,就是画一字。 随着周世杰念一句就画一横,满意就在满意的那边画一横,不满意就在不满意的地方画一横。 而袁州则是全程认真的看着,脸色和做菜的时候没有区别,甚至来说比起做菜的时候还要放松了许多。 这样的袁州看在其他厨艺界的人眼里又把袁州的大气沉稳往上升了升。 毕竟这样处变不惊的袁州实在是很有大家风范。 念这个意见函还是很快的,但不知道是不是巧合,在接近意见函尾声的时候,周世杰再次翻开的意见函上面就不止有满意选项,还有一句话。 这句话写的龙飞凤舞极致张扬,见字如人,不用看落款袁州就知道这字是楚枭写的。 上面写着[非常精彩的个人厨艺展,期待与你的比试。]落款是:你的一生之敌楚枭。 要不是人太多,并且镜头立刻就扫了过来,袁州是非常想扶额的,但看到镜头转过来,袁州只是脸色严肃了一下。 而周世杰也不知道是不是出于恶趣味的原因,他还认真的把这话念了出来。 不是说的,袁州听着就觉得楚枭的中二之魂在燃烧,然而镜头转到楚枭那里的时候,楚枭却面色淡然又自信的点了点头表示他期待与袁州的比试。 一点也不觉得羞耻。 「感觉有点蛋疼。」袁州心里默默的念道,但面色严肃不变。 然而这还没完,没几张后,周世杰翻开的意见函上再次出现了一句话,这句话是用法语写的。 [希望袁主厨有机会去法国交流厨艺,我愿意亲自招待。]这句话的落款则是奥古斯特。 而周世杰没有厚此薄彼,也把这句话念了出来。 这次袁州淡定了许多,冲着奥古斯特点了点头算是招呼,而奥古斯特则是热情的开口道:「我是认真的,希望袁主厨能够考虑一下我的提议。」 当然,奥古斯特说的是法语,并且还是殷雅亲自翻译给袁州听了,而袁州则谨慎的回覆说会考虑。 这个插曲结束后,剩下最后一张的时候再次出现了签名的意见函,这次的意见函一打开,程技师瞬间就气炸了。 无他,这意见函上的落款是中日文的大石秀杰,并且内容让程技师想立刻掐死他。 因为上面明确的写着这样一段话:[我没有资格给袁主厨先生评价,但鑑于国际惯例我不得不逾越一次,希望袁主厨能够原谅我。] [如果可以我大石秀杰希望能够拜师袁主厨先生,我会带上我最大的诚意。] 这一段话大石秀杰不光用日语写了一遍,并且还用中文写了一遍,并且他的中文还写的极其工整,可以说是用了心的了。 而且大石秀杰在周世杰读到他的意见函的时候还主动站起身,冲着袁州九十度鞠躬,表现的非常尊重。 然并卵,程技师表示他一定要嫩死这个小婊砸,今天、立刻、马上就嫩死! …… 第1565章 史上最高的满意度 袁州脸上并没有任何的表情变化,对于大石秀杰的鞠躬只是点了点头表示知道就算结束了。 然而程技师看着大石秀杰的目光是真的灼热,那感觉都要把大石秀杰的身上烫出一个洞来了。 第172页 等大石秀杰抬头,程技师才后知后觉的连忙转头去看自己师傅袁州的表情。 只是袁州,程技师的目光那是完全不同的,充满了忐忑不安和希望。 然而他不知道袁州的面瘫那可是经过常年训练出来的,自然是看不出什么来的。 程技师有些沮丧的低头,但表情还是不敢露出什么来的,只是有些低落。 不过很快程技师就振作起来了,因为周世杰宣布最后一张意见函宣读结束。 「现在意见函已经宣读结束了,我们来看看最后的统计结果吧。」周世杰朗声道。 这话一说本来盯着袁州的目光瞬间转向了周世杰手所示意的地方。 那是一块巨大的移动黑板,黑板边上站着一个穿着统一侍者制服的美女。 她梳着一头乌黑的长发,及膝的包裙露出一双穿着黑丝的长腿,脸上带着得体的微笑,露出的白嫩双手规矩的放在身侧。 整个人就站在移动黑板的边上,若是平时这些的美人少不得得引人行注目礼,但现在她却被完全忽略,宴会厅里的人目光齐齐的看向她边上的黑板。 一丝的注意力都没分给她。 黑板上的记录其实异常清晰,但就是太清晰反而让大家感到震惊。 「我的天哪,这真是奇蹟,这太不可思议了,太神奇了!」曼弗雷德惊呼着。 其实作为名厨联合会的全球总会长,曼弗雷德的见识自然是很博大的。 天才也是见过不少的,比如前几年非常着名的十三岁神童厨师艾尔萨斯,他从三岁学厨,到十三岁的时候就已经超过了许多经验老到的大厨。 并且曼弗雷德还亲自去见过他,还为他安排了在白宫的厨艺表演,邀请总统品尝了他的厨艺。 就是那时候曼弗雷德都没有露出如此惊讶的表情,或者说没有像今天这样的失态。 是的,曼弗雷德现在的样子已经可以算是失态了,他指着那黑板很是惊奇。 「嘿,雷德注意你的形象,你可是我们名厨联合会的会长,我可是还等着你亲自邀请袁主厨呢。」奥古斯特既认真又带着调侃。 「我的朋友,我只是太惊讶了。」曼弗雷德听了奥古斯特的话立刻坐下,并解释道。 「其实你不该惊讶的,别忘了你刚刚吃进嘴里的味道。」奥古斯特耸肩道。 「是的是的,我当然记得,这样的味道怎么可能忘记,我只是没想到有一天真的有人能办到满足所有人的味觉。」曼弗雷德还是一脸的惊讶。 早知道在第一天厨艺展开始到之后的每一天,曼弗雷德和奥古斯特几人,以及名厨联合会没来的人他们都讨论过这个问题。 大家也都猜测过袁州能够得到多少满意度,虽然随着时间的过去,曼弗雷德一而再再而三的调高他猜测的满意度,但那也在百分之九十二以下。 早就说过这个满意度评价是非常私人的,这也是个人厨艺展的特色之一。 毕竟你既然觉得自己的厨艺能够开个人厨艺展,那么面对这些近乎苛刻的要求也要完成才能算是真正的大师。 所以这也是厨艺展的特色和重要考量之一。 而且厨艺展邀请的人身份都很不错,或者说各行各业都有,而要符合这些人的口味那真的是神才可以办到。 前面就说过楚枭个人厨艺展百分之八十五已经是近五十年来最高的了。 而现在曼弗雷德看到的统计出来的满意度却有百分之九十八! 是的,两百人的个人厨艺展,四天下来只有四人填写了不满意,其余都是满意。 这实在太不可思议了,如此成绩足会让整个厨师界都懵圈。 「我想这是最高分,而且还是不可超越的最高分。」曼弗雷德嘆息,以后也没人能达到了。 就在曼弗雷德这么嘆息的时候,这边周世杰也公开宣布满意度了。 虽然黑板上清楚明白的写着不满意的只有四条槓,心算就能知道满意度,但周世杰还是认真的统计计算然后才开始宣布。 这是对袁州的尊重,也是对大家投出的满意度的尊重。 「此次袁州主厨的个人厨艺展满意度为百分之九十八!」周世杰声如洪钟,脸色微红的宣布道。 全程直播的央妈忠实的记录了这一过程,这是领先世界的成绩。 随着周世杰的宣布,袁州倒是成了宴会厅里最淡定的一个人。 其他像是周世杰那是对着镜头就直接笑开了花,就是一贯严肃又毒舌的李研一都认真的说「这是应该的,不过值得高兴。」 说完后李研一也笑了笑,这倒是惹得边上的张焱忍不住开口调侃:「你这老傢伙也是会笑的?」 说话的时候,张焱的脸上那算是笑意,早知道袁州可是川省人,袁州小店还是川菜示范店,他可不得好好高兴高兴。 「那是当然。」李研一心里高兴难得没怼回去。 而除了他们,程技师也是激动的脸色通红,并且一脸的自豪。 程技师站在开放式厨房隔板的位置,现在他正尽量的抬头收腹挺胸,学着袁州努力做出一副严肃的不能再严肃的样子。 那样子是就怕给袁州丢脸呢。 而一旁的殷雅则要淡定一点点,只是笑容满面,衬托得她色如春花般的漂亮。 而其余人等就是各自说着话了。 第173页 比如大石秀杰就是握拳一副斗志满满的样子,而楚枭看向袁州的目光则是一副不愧是他对手的样子。 「我说过他会给你们惊喜,会有意想不到。」楚枭再次说了第一天说过的话。 「是的,这都不是惊喜了,而是惊吓。」奥古斯特调侃的看向曼弗雷德。 「确实是惊吓,不过我现在比较想知道那不满意的是什么原因。」曼弗雷德现在已经冷静下来了,语气毕竟平静又好奇地说道。 「仅仅四个不满,我也很好奇是什么原因,要知道我也没办法做得更好了,也想像不到更好是什么样子。」奥古斯特摊手道。 「其实你做的还没袁主厨做的好吃。」说话的是犀利的萨洛蒙。 而奥古斯特的朋友弗朗西则是贊同的点头。 瞬间奥古斯特觉得他和弗朗西友尽了。 …… 第1566章 事后反响(上) 「萨罗蒙说话你点什么头?」奥古斯特不满的看向弗朗西。 「我只是贊同他刚刚的话。」弗朗西耸肩道。 「那你下次来法国别找我。」奥古斯特直接道:「我菜做得不好,不能和弗朗西先生做朋友。」 「其实你的法餐做的还是很不错,肯定超过袁主厨。」弗朗西立刻找补道。 然而奥古斯特并不高兴,毕竟他是法国人,还是获得mof的法国名厨,和明显不会法餐的袁州比法餐,他可不会感到高兴。 是以他更加不满的瞪向弗朗西。 「好吧,我不说了。」弗朗西立刻做了个闭嘴的动作。 「哼。」奥古斯特这才满意,不再多说。 「手艺是很重要,所以我很好奇那四个不满是什么?」曼弗雷德打断了几人无聊的争吵。 「确实,不过我想应该不会是厨师打的。」楚枭皱眉道。 「这是为什么?」弗朗西好奇的问道。 「很简单,因为他们不敢。」楚枭道。 「不敢?」弗朗西表示他更不懂了。 「因为他们的手艺距离袁主厨还有差距,在这样明显的差距下硬说不满,那就不是厨艺问题了。」奥古斯特认真的说。 「是的,只有厨艺圈外的人才能任性的说不满。」曼弗雷德也点头贊同道,袁州的厨艺对于来的厨师们,已经明显超过。 「那这样的理由也没好奇的必要吧。」弗朗西耿直地说道。 弗朗西这话一说,整桌的人都看向他,弗朗西只能再次开口。 「如果不是你们厨艺界的,那么我都能猜到他们为什么不满。」弗朗西摊手,不等在坐的人继续发问他就接着开口了。 「无非就是分量太少,时间太短,或者没吃饱之类的。」弗朗西一连给出了好几个自己的感受,说的很是认真。 显然他也是这么想的,但东西太美味,彻底压下来他没吃饱,想打不满意的心。 「既然你也这么觉得那不满意是你给的?」楚枭皱眉看向他。 「当然不是。」弗朗西要看桌上的人目光炯炯的看向他,立刻摆手道。 「你要知道,如果你给的满意,那么我们厨艺界很可能诞生一个史无前例,甚至后无来者的满分满意度!」曼弗雷德严肃的看着弗朗西说道,心中补了一句,现在这分数也是后无来者了。 「嘿,真的不是我,我虽然觉得实在是少又不够吃,但袁主厨的技艺,是征服了我的味蕾和双眼,所以我给的是满意!」弗朗西连忙道。 「真的?」奥古斯特认真问道。 「是的。」弗朗西没想到火会烧到自己身上,现在自然是肯定的点头。 「不是你就好,不知道这四个人是谁?」楚枭极目朝着宴会厅望去。 而其实就像他们说的,给出这四个不满意的人还真的不是厨艺界的,而是政要大佬和商界大佬们。 比如吃的时候,没少吃一块的泰国王子就给了不满意,原因无他,就是时间太短,他还没见识到更多的华夏菜餚,这种个人展,应该开一周,不对应该连开三周。 下次一定要让华夏政府安排安排。 还有商界的那位老朱,他给的也是不满意,他原因是分量太少,按他的体型应该给他每样三份才可能够吃。 而剩下的两人也确实没逃脱弗朗西说的那些理由。 在这边大家猜测给出不满的四人的时候,那边袁州已经再次接受採访了。 这个採访也是厨艺展的环节之一,所以央妈的记者们有序的围住袁州,语气激动的採访起来。 当然哪怕再激动,央妈的记者们也都是一个个来提问的。 首先开口的是个打扮干练的女记者,她开口就问了最核心的问题。 [请问袁主厨对于此次获得厨艺展开始以来最高的满意度有什么感想?]女记者问道。 「感谢给我满意的来宾,更感谢给我不满的来宾,因为他们让我知道我的厨艺还有进步空间,这很好。」袁州几乎没想,就直接道。 虽说这话很在理,但这话挺在记者耳朵里又感觉有点蛋疼,因为他们全程闻着味道都不知道多吃了多少饭,若是这样还要提高,那下次他们怕是不敢来专访了,怕到时候忍不住口水。 [谢谢袁主厨,那么对于这次的厨艺展如此成功的原因您觉得是什么呢?]另一个记者立刻跟上提问道。 第174页 「因为周会长和大家的前期准备,以及我的厨艺。」袁州说到周世杰的时候语气是感激的,而说到自己厨艺的时候又是非常自信的。 [那么袁主厨对于法国名厨的邀请怎么看待,听说青年厨师联合会有意向邀请您胜任新一任的会长,不知道袁主厨是否会答应出任?]另一个记者继续问道。 显然记者询问,青年厨师联合会那个问题,袁州根本不知情,但袁州可是天天对着镜子练习表情管(mian)理(tan)的男人,哪怕心里懵逼,面上还是淡定的开口:「对于别国的邀请我会考虑,毕竟厨艺不是闭门造车,造了车自然要开出去看看的。」 [那么袁主厨你的意思是会去吗?]记者继续提问道。 「我会考虑。」袁州轻轻颔首道。 [那关于青厨会的会长一职袁主厨是否答应呢。]记者继续问第二个问题。 袁州在心里感慨了一番记者比他先知道消息的速度,同时嘴上却认真的开口道:「我会考虑。」 接着袁州又再次回答了几个问题,这最后的专访也就结束了。 这时候周世杰带着曼弗雷德和藤原家元以及奥古斯特和楚枭来了袁州这里。 「袁主厨,你好,我是奥古斯特,来自法国的厨师。」奥古斯特热情的用别扭的中文问候了一句。 「你好。」袁州点头回应。 而楚枭则是和袁州点了点头,并没有多说什么。 等到奥古斯特打完招呼周世杰才开口介绍起来。 其实这里面藤原家元在中日厨艺交流会就讲过,算是认识。 楚枭自不必说,认识许久了。 而不认识的奥古斯特已经抢先自我介绍了,周世杰要介绍的就只有名厨联合会的曼弗雷德了。 等到介绍完曼弗雷德,藤原家元不等曼弗雷德开口他就首先道「不知道袁主厨对于大石的请求有何看法?」 是的,藤原家元其实还挺希望大石能够拜师袁州的,所以才会主动开口询问。 「不好意思,我最近没有收徒的打算,有一个程技师已经很好了。」袁州想都没想,直接拒绝了。 「开玩笑,教一个就很累了,再来一个怎么可能。」袁州心里腹诽。 …… 第1567章 事后反响(中) 袁州是想都没想直接一口拒绝,但藤原家元却没放弃。 「袁主厨真的不再考虑考虑?大石秀杰是我们国家最有天赋的青年厨师,并且他也努力兑现了天赋。」藤原不死心的再次询问。 「在之前亚太交流会,我看到了大石秀杰的进步。」袁州道:「我拒绝也是经过慎重考虑,因为种种原因,真的不能再收第二个徒弟。」 无论是时间还是精力,袁州都没有办法收下大石秀杰,毕竟收下了就需要做到当师傅的义务,而不只是一个称呼。 「是大石没有这么好的运气,能够受到袁主厨的指点。」藤原嘆了一口气,也没有追问种种原因,到底是什么原因。 「客气了。」袁州颔首,并未对这件事再说什么。 而另一边曼弗雷德终于有机会开口了,他也不废话,直接道:「袁主厨,我是代表名厨联合会来邀请你加入全球名厨联合会的。」 要是往常,能够受到曼弗雷德的亲自邀请别人荣幸还来不及,根本不可能存在被拒绝的可能。 但曼弗雷德从这四天,以及刚刚袁州和藤原家元的对话发现,袁州是极具自己规划以及想法的人,还真说不定会发生什么。 是以,曼弗雷德没等袁州开口,就连忙继续道:「全球名厨联合会成立的目的是把有天赋有能力的厨师聚集到一起交流厨艺,在联合会内部大家会共享资源。」 「当然我们名厨联合会也会为大家解决一些厨师们自己遇到的问题,还有进入联合会就能够进入全球名厨杂志里的名厨图谱。」 「我希望袁主厨能够接受邀请,并且成为华夏厨艺界的负责人,以后华夏厨艺界进入名厨联合会将由袁主厨你审核。」 曼弗雷德开口就直接给了袁州许多的权利,可以说是诚意满满并且非常认真。 而一旁的楚枭和奥古斯特则完全没有任何意见,都是期待的看着袁州等他同意。 就是一旁的周世杰都露出了颇为自豪的神情,但他却一句话没说,甚至连劝说都没有。 周世杰向来如此,他总是充分的尊重袁州自己的意愿,哪怕袁州答应能够给华夏厨师都带来好处,但他也没有因为自己是华夏厨师联盟的会长而劝说袁州。 而袁州这次认真的考虑了一秒,心里虽然激动,但面上还是很淡然的道:「多谢多罗瓦会长的邀请,我会认真考虑的。」 曼弗雷德姓多罗瓦,虽然刚刚周世杰介绍的时候曼弗雷德就让袁州叫他曼弗雷德了,但袁州还是使用了更正式的姓氏来称呼曼弗雷德。 「好的,好的,要知道我这才只是口头邀请,为了抢占个先机,毕竟袁主厨你太耀眼了。」曼弗雷德心里松了口气,没拒绝那就是可能成功,结果还是不错的。 对于殷雅翻译过来的话,袁州只是笑了笑没回答。 「我会让人亲自给袁主厨发送邀请函,希望袁主厨能够考虑加入我们全球名厨联合会。」曼弗雷德再次道。 「我会的。」袁州点头道。 第175页 再次得到袁州会认真考虑的答案曼弗雷德这才心满意足的离开,顺手还带走了克制不住自己想要立刻交流的奥古斯特。 至于楚枭,他自然是留下来恭喜了一番袁州的。 哦,对了,曼弗雷德的邀请就是最好的恭喜,是以他没再多说其他的。 因为袁州那里围满了人,那些商界大佬都没来得及表达对袁州厨艺的喜爱之情就被吴云贵拉走了。 而那些政要大佬们则是被周世杰直接送走了,他可是知道袁州从来不喜欢应酬这些人。 根本没让袁州来送,当然何政红以及郝部长也不希望袁州来送。 这些政要大佬心眼子都有几十个,他们还担心袁州来送被骗走呢。 开玩笑,自己家的天才厨师,他们哪里捨得让别人随便见,糟老头子都坏得很。 是以三人默契的没让政要大佬们见着袁州的面就把那些人带走了。 而其他一些其他的国际名厨虽然很想藉此和袁州交流交流,但也被张焱和李研一挡了下来。 毕竟袁州刚刚结束四天的厨艺展,很是疲惫了。 就这样,除了能够过来交流几句的人之外袁州这里是异常的清静。 袁州的首次个人厨艺展就这样落下了帷幕,负责拍摄的记者,也松了一口气。 周世杰、张焱和李研一和开始的时候一样负责帮袁州把嘉宾全部送走,而程技师负责宴会厅的善后工作。 而袁州则等到人都离开后他才带着殷雅从另一边离开了宴会厅往自己店里去了。 这条路很安静,是在吴云贵新建的美食城里,这里还没有对外开放,寂静的道路上只有袁州和殷雅两人。 「累不累。」袁州侧头看向边上的殷雅问道。 「不累,我只是负责翻译而已,你才是辛苦了。」殷雅摇头道。 「我习惯了,也不累。」袁州立刻道。 「嗯。」殷雅点了点头没说话。 就在袁州想要再次开口的时候,他突然感到左手被一只柔软细嫩的小手抓住,接着就被握住了。 袁州侧头看向路灯下殷雅明媚的脸,顺势握紧了手里的柔荑。 「今晚我做饭给你吃吧,我最近学了一道菜,要不要试试我的手艺。」殷雅脸色微红的开口道。 「好。」袁州认真的点头。 「不过肯定没你做的好吃,但你不能说不好吃。」殷雅语气略微娇蛮,带着别样的可爱。 「好,不会的,肯定好吃。」袁州纵容道。 袁州自然知道殷雅这是担心他太累才会主动说完做饭给他吃,他自然是懂的。 「那走吧,让你尝尝我的手艺。」殷雅被袁州温柔的语气弄的有些不好意思,往前快走了几步。 「好。」袁州应道,然后也跟着快走起来。 这里袁州和殷雅一片旖旎,气氛融洽,另一边就有人杀气腾腾了。 这杀气腾腾的人不是别人,正是程技师,他说要嫩死大石秀杰那可不是开玩笑的。 虽说程技师当场就想嫩死他,但显然是自己师傅的事情更加重要。 所以他等到厨艺展的事情全部收尾,完美结束后他才根据情报直接杀去了大石秀杰住宿的酒店。 …… 第1568章 事后反响(下) 程技师可是有备而来的,他直接去了大石秀杰的房间门口。 是的,来之前程技师就打听了全部的情报,包括大石秀杰住几层几号房间。 他要告诉大石秀杰袁主厨那是他永远得不到的爸爸,是不可能会收他为徒的。 怀着这样的心思,「咚咚咚」程技师大力敲着门。 但是一分钟后,就是死人都能被程技师敲醒,但门里却安静如鸡。 「这小赤佬难道是知道我来找他不敢开门了?」 程技师气的不知道哪里学的魔都话都飈出来了。 然并卵,这门还是安静的伫立在那里,没人开门。 不死心的程技师又继续敲门,这次还没敲没几下就有人来了。 只是来的人并不是大石秀杰,而是这楼层的服务员。 一个年轻男人穿着酒店的统一服装大步走来,站在程技师面前道:「您好,请问您有什么需要我帮助的吗?」 「我想知道住这间的人去哪里了,他是这次厨艺展的嘉宾。」程技师不慌不忙地说道:「我是这次负责人之一。」 当然,要是程技师不下意识的别了别手上的厨师箱子就好了。 不用问,厨师随身带的厨艺箱子,自然不是装调料的,而是装厨刀的。 他可是带着满满诚!意!来找大石秀杰的。 「您说的这个房间的客人在半小时前已经退房了。」服务员道。 「啊,退房了?」程技师皱眉。 「是的,在半小时前已经退房了。」服务员肯定道。 「跑这么快?难道是谁走漏了我要来找他的消息?」程技师小声嘟囔。 「如果您有问题还可以去前台查询一下,那里会有更详细的记录。」服务员道。 「我知道了,谢谢。」程技师说完,转身直接去了前台。 是的,程技师还是不死心就这么放过大石秀杰。 在前台程技师表明自己的身份后得到了更详细的回答。 那就是大石秀杰是被藤原家元带走的,就在厨艺展结束后就离开了,连夜返回了自己的国家。 第176页 而那时候程技师正忙着指挥处理宴会厅的事情。 「算你跑的快,下次我一定要在你见到我师傅前让你知道厉害。」程技师遗憾又不甘的想着,只能带着厨师箱子回去了。 程技师当然知道他收拾大石秀杰的事情不能让袁州知道,毕竟做坏事哪能让师傅知道。 袁州的厨艺展是结束了,但因此影响却还远远没有结束。 毕竟袁州此次的个人厨艺展是自个人厨艺展举办以来,最高的满意率。 要知道,先前就说过,个人厨艺展是外国流行,准确来说是由法国名厨发起,具体发起人有争议不做赘述,但绝对是白种人。 这就相当于是在咱们桌球领域,有一个外国人,不但拿了第一,还成为了历史上最强,是不是想想都感觉是天方夜谭。 而现在袁州的情况也是这样,所以国家肯定是要宣传的,毕竟华夏国力虽说越来越强,但这种引领全球的事,无论发生在哪个国家,都是要大书特书的。 个展结束后,首先是人民日报,嗯……说起来其他非领导人,要上官媒,那是千难万难,但袁州这位厨师,却好像上了好多次了。 《华夏名厨袁州,厨艺个人展百分之九十八满意度,前无古人!》 都知道,作为官媒的头头,人民日报的标题一直很低调,从来不做标题党,这次绝对是破例标出了「前无古人」,这让一直有订购人民日报的人都怀疑自己是不是买到了假报纸。 央妈紧随其后,在新闻联播上,也插入了这段消息,当然说法比较官方,「我国名厨袁州,创下自个人厨艺展创建以来最高满意度,这是我们华夏饮食文化,走向世界,迈向辉煌的一步」。 官方态度,从前无古人和辉煌两个词语体现得淋漓尽致。 没办法,要说袁州那是真长脸,从魔都中日交流会开始,这一路下来都是正面影响。 这次大肆宣传,能够想到的是,官方都如此,其他媒体以及网络,那更加是野火燎原般的大肆报导。 相反的是,这次网友们反而比较淡定。 「袁老闆又搞事了。」 「其实评价高很正常,袁老闆的评价都不高,还能有谁?但打破纪录还是让我有点小惊讶,但很快就接受了,毕竟是厨神小店,人怎么可能打败神。」 「上次我去蓉城旅游,特意在网络上看了小店的排队指南,成功吃上了,然后回到家就一直想啊,不开玩笑的说,袁老闆的手艺,是我见过目前为止最好的,没有之一!」 ……如此种种的留言不胜枚举。 要说起来,袁州本人在国内的名气,以为之前亚太交流会,是基本到顶了。 这次《人民日报》报导只是更加了一把火,让人们认识到,袁州的厨艺不止是在国内比非常好,在国外比,那也是非常好。 超高满意度个人展,主要影响力是对于国外,准确来说是亚太地区,毕竟这次亚太地区数得上号的国家领导人都来了。 就好像发行量最大的泰国报刊《曼谷邮报》,它就长篇报导了这件事。 「华夏名厨袁州,在上次亚太文化交流会,就展现出了惊人的厨艺,此次以四季为主题的个人厨艺展,震惊全球拿下了历史最高满意度,泰国王子评价,袁州虽然年纪轻轻,但在整个亚太地区,厨艺能够排进前三。」 泰国本来是华夏人最爱去旅游的地方,而泰国现在国内在听到王子的评价后,很多美食爱好者也纷纷摩拳擦掌了。 况且,亚太地区是多大的一个地区单位,能够排进前三,很多人查询,袁州还没到三十,惊嘆之情更加浓烈。 「帝国大宗师袁州,再次使用神之刀,将厨师的技和艺发挥到了极致,春夏秋冬四天四种风格完美展现了令人嘆服的厨艺,藤原家圆事后表示,他很了解中餐,也见过很多才华横溢的天才厨师,但从未有厨师给他如此强烈震撼的厨师。」 这个风格的报导自然是来自岛国,只要不是哀事,即使是政坛的报导,也透露着一股子中二风。 这并非是不严谨,而是岛国动漫产业影响力巨大,报导也要接地气。 岛国的报导有些是专注夸袁州的厨艺,还有的就报导了岛国年轻厨艺领头人大石秀杰想要拜师袁州的事情。 …… 第1569章 亚洲知名 关于大石秀杰的报导和其他不同,透着浓浓的期待。 「本国年轻厨艺领头人大石秀杰在厨艺展上公开拜师神之刀,不知是否能够像古代之时,把盛唐之技带回我国。」 这是岛国本地的报导,有时候真的不知道,他们到底是从什么地方来的消息。 盛唐之技,就是指的袁州的厨艺,岛国喜欢把很厉害的技艺,比喻为盛唐之技。 「帝国大宗师将收第一个外国徒弟,藤原家园亲自引荐,我国厨鬼大石秀杰。」 显然这些媒体还不知道大石秀杰被拒绝的事情。 印度《觉悟日报》也报导了这件事,这报刊发行量高达一千多万,如果说,要评选印度最具有国际影响力的报社,那毫无疑问,就只有觉悟日报了。 《亚洲第一厨师——袁州,个人厨艺展圆满成功》 标题粗略一看还是很正式,但细看直接给袁州冠上了亚洲第一的厨师名号。 第177页 其实不止是印度,之前泰国和日本两方面的报导也是有类似第一的标籤,越南、斐济、菲律宾、寮国等等其他国家,几乎都给了袁州极高的赞誉。 文无第一,武无第二,厨艺界是最怕排第一第二,仔细想想,一个国内第一的大厨,突然有人说是亚洲第一,压你头上,关键是这人你都没有交流也不认识,那肯定是不服。 虽说不服,然而如此情况,也没有人这么傻,在这个时候提出质疑。 且不说,这次袁州的个人厨艺展来了多少世界级的名厨,就说来的亚太国家领导人,你国家的扛把子都承认了,你还质疑,你是要上天和太阳肩并肩? 而造成这一切的源头,袁州同学则是突然接到了系统提示音。 时间就在殷雅给袁州做了一顿便餐两人吃完后。 那时候袁州正在门口送殷雅出门,是的这次殷雅也是自己回去没让袁州送。 毕竟袁州刚刚结束厨艺展,还是非常累,殷雅可捨不得袁州太累。 在听见系统提示的时候,袁州自然的忽略过去,反而拉住殷雅的胳膊:「等等。」 袁州倾身在殷雅额头轻轻吻了吻,然后才继续道:「路上小心,到家给我发个信息,我等你。」 殷雅脸色通红,胡乱的点头应下就快步跑开,直到远离袁州的视线,殷雅才摸着滚烫的脸颊很是不好意思。 「这就是传说中的直男要么不撩,要撩就要命么,这傢伙。」殷雅轻轻摸了摸自己的额头。 好像还能感觉到袁州嘴唇的温度,和耳边他磁性温柔的声音。这让殷雅更加不好意思了,再次加快脚步往路口去了。 而门边的袁州则看着殷雅窈窕的背影离开,直到走进看不见的地方,他才关上门。 门一关,整个小店都安静了下来,夏天的夜晚还有些微的虫子声音,听起来有种静谧的感觉。 袁州看着微黄灯光下干净的桌子忍不住露出了笑容。 「小雅还真是体贴。」袁州轻声说了一句,然后又坐回了刚刚殷雅的位置上。 刚刚吃完饭后殷雅还全部收拾了一遍才离开的。 静静的坐在位置上休息了会后,袁州才微闭双目看向了刚刚系统的提示。 系统现字:「恭喜宿主成功跳过全国最知名,达到亚洲知名厨师,在亚洲各国之间声名鹊起。」 「谢谢恭喜,不过我厨艺展才结束就加急报导了,看来这届的媒体人做事都非常迅速啊。」 袁州感慨了一句,然后就等着系统接下来的话了。 一般的套路就是系统恭喜完,然后就是要发奖励的,而袁州等的也就是这个。 「不过我最近牛王和苏菜还没上菜单,再来一个的话怕是有点赶。」袁州摸着下巴,认真的思考着。 但袁州嘴上却没有慢半分,直接开口道:「奖励是什么?」 系统现字:「奖励已发放,请宿主自行查看。」 「好的。」袁州爽快的应下,然后开始查看起来。 【亚洲知名奖励】食材外带。 (奖励说明:店内食材均可随宿主心意外带,请宿主再接再厉努力升级,争取早日成为厨神。) 「这个奖励不错啊。」袁州眼睛一亮,瞬间想到他可以带着食材去殷雅家做饭了。 虽说一起买菜也是相处的一种方式,但能够用更好的食材做给殷雅吃,袁州自然更加高兴。 所以说谈恋爱就变傻的不止女人,男人也会变傻,现在是想这个时候吗。 袁州想着以后带系统出品的极品食材做菜给殷雅吃的场景忍不住再次露出笑容。 好一会后才按下激动的心情,继续凝神在脑海里查看起来。 然而什么都没有,是的奖励除了外带食材之外就没了。 这让袁州的眉头皱起,开口道:「亚太知名厨师奖励就只有一个吗。」 系统现字:「宿主完成的是亚洲知名。」 「亚洲地区一共有四十八个国家和地区,包括中国、阿富汗、印度、外蒙古、日本、叙利亚、沙特、巴林等。」 「而其中的地区指的是未获得独立的殖民地和属地、託管地等或者不被国际社会认可的区域,如:克什米尔地区等。」 「而其中亚太地区还包含了北美的经济贸易自由区等。」 「所以宿主获得的是亚洲地区知名厨师。」 「……」袁州看着一大堆的地名瞬间感觉头晕。 「我只是问奖励,不学地理,不用给我科普,说好的厨神系统呢。」袁州道。 系统现字:「奖励已发放,宿主可随时带去店外。」 「我是个小气的宿主?我会计较奖励的多少问题吗?肯定不会!只是有一个事情系统你得说一下。」袁州严肃的开口,完全看不出得了便宜还卖乖的意思。 系统现字:「宿主请说。」 「你刚刚说我跳过了全国最知名这个称号对吧。」袁州这次用的是肯定句式。 系统现字:「是的,宿主。」 「那这就是系统你的不对了,这称号怎么能跳过呢。」袁州道。 系统现字:「宿主此次获得个人厨艺展有史以来最高评价,所以名声大振,故此跳过了全国最知名这个称号直接达到了亚洲知名这个名声。」 「嗯,谢谢你夸我厉害,但是称号跳过就算了,毕竟我也不是在意虚名的人,早知道我一直是个低调的人,不在乎虚名。」袁州摆手,谦虚地说道。 第178页 这次系统没回话,好似在等着袁州继续,而袁州也就直接开口道:「所以虚名咱不要,但是全国最知名的奖励麻烦发一下,谢谢。」 是的,前面那些都是虚的,要自己的合理奖励才是袁州的目标。 …… 第1570章 自由支配 袁州的话过后,系统陷入沉默,久久没有回应。 而袁州也没有催促,他已经摸清楚系统的性格了,这系统虽然傲娇,也和他一样小心眼,但是说话算话,从来不拖欠和私吞奖励,这方面简直是系统圈子的良心。 他直接起身开始往楼上走,准备开始洗漱睡觉了,毕竟明天还要开店营业的。 谁知这一等就等到了袁州洗漱完擦头发后,系统才现字。 系统现字:「奖励已发放,宿主可领取。」 「我就说,这样的系统才是好系统,虽然你没按套路来,还暗搓搓的想吞掉我的奖励,但我是那种记仇的人吗?显然不是,所以还是谢谢啦。」袁州笑着,虽然心里门清,但嘴上还是不饶人,毕竟逗系统也是乐趣。 下一秒,系统肯定要转移话题。 果然不出袁州所料,系统现字:「奖励可领取。」 马上连发:「请宿主快速领取。」 「请快速领取,过时不候!」 得得,炸毛了,袁州没有再继续。 「好的,马上领取。」 应完后袁州放下毛巾,然后坐在床头柜边的椅子上微闭双目看向系统给出的奖励。 【声望任务】成为全国最知名厨师。(已完成) (任务说明:成为在华夏国内普通人中最知名的厨师,加油吧青年,我看好你。) 【声望奖励】获得称号全国最知名厨师。(已领取) (奖励说明:佩戴此称号的宿主已经是知名厨师,由此即可自由支配店内营业时间,尽情造作吧,宿主!) 「自由支配我营业时间?」袁州喃喃自语了一句。 系统现字:「是的,宿主可自由支配。」 「好的,我知道了。」袁州表现的很是平静。 是的,在一开始袁州自然是觉得系统给他的面点大师是个坑,还有营业时间限制。 但慢慢的后来,袁州就明白了系统的意思,店里只有他一个人,而他因为自己的习惯(强迫症)问题也不会招人帮忙。 那在这样的情况下,要是每天营业超过六小时对他的手腕来说是个很大的负担,长此以往肯定会损坏他的手腕。 而厨师的手好比厨师的刀一样的重要,说白了这也算是系统隐形的保护。 毕竟这只是个厨神系统,可不会帮忙治疗他的手腕,没看袁州为了能够掌握更大的力量而天天不间断的锻鍊吗。 现在早就成为厨师大师的袁州早就知道合理安排时间了。 是以他对这个奖励还是很淡定的,只是心里有些轻松。 「这样一来,也挺好的。」袁州心道。 袁州看了看食材可外带的奖励,又看了看取消的营业时间限制,没有限制了,心满意足的直接躺床上睡觉了。 连续四天的个人厨艺展让袁州精神和身体都很是疲惫,几乎是一躺上床就睡熟了。 时间过的很快,袁州是睡熟了,到那些看到加急报导的许多人却睡不着。 就比如记者们曾经提问过的那个青年厨师联合会的人。 青年的定义是只十五到三十四岁的人,而袁州今年二十八自然是符合这个定义的。 青年厨师联合会的人在袁州个人厨艺展的前三天就到了蓉城,只是没有见到袁州的面,直接被周世杰拦下了。 而厨艺展开始后,就更没法见到了,毕竟那时候袁州忙的脚不沾地的。 这些人看似来的着急,没事先打招呼,但其实他们先是按照袁州小店官网上袁州的邮箱给袁州发了正式的邀请邮件。 但时间过去半个月都没被回复,他们才亲自过来的,但过来却碰上了袁州的个人厨艺展,他们是既高兴又忐忑。 高兴他们推举的会长有如此大的威望,又忐忑袁州不会答应做他们的会长。 这次来的人有青厨会的副会长瘳岳,以及青厨会的总秘书长秦凯丽和一个青厨会的理事万里。 这三人就是现在青厨会的领头人,现在是三人来亲自送邀约函,可以说是非常有诚意了。 并且这三人还不知道袁州的态度,在面对採访的时候还只是表达了他们强烈邀约袁州的欲望,从没有想过先斩后奏的事情。 一方面是出于礼节,一方面是出于尊重,毕竟那是袁州,可不是其他厨师啊! 为了邀请确保完全,三人正为了明天面见袁州的事情在开会。 这场小会一直持续到凌晨两点,三人才各自回了自己房间。 其实不光是他们青厨会的人在开会,就奥古斯特和曼弗雷德也在开越洋视屏会议。 会议的目的自然也是为了让袁州加入名厨联合会的事情。 不过他们的会议比较简单,午夜十二点就结束了。 当然这些都和已经睡着的袁州无关了。 一晚上的时间很快就过去了,天色亮了起来。 夏季的蓉城总是天亮的早些,才不过五点外面的天色就已经开始亮了起来。 袁州准时的睁开眼睛,伸手遮了遮外面的亮光。 第179页 「没拉窗帘?」袁州瞬时清醒,直接看向对面二楼乌海的房间。 果然那里大开着窗户,而乌海那傢伙正对着袁州挥手。 「呼……还好隔音不错。」袁州忍住扶额的冲动,面无表情的上前拉上窗帘,假装没看懂乌海说的早饭的事情。 是的,乌海看袁州的第一时间就是挥手然后问早餐是什么。 而袁州则是假装没看见,直接拉上窗帘去洗漱换衣服去了。 换好衣服,袁州就和往常一样下楼开始晨跑。 才跑出桃溪路的后巷就遇到了周边的邻居,大家都热情的和袁州打着招呼,顺便习惯性的把那些记者拦在自己身后。 这些邻居都知道袁州不喜欢在跑步的时候接受採访了,这么做都成习惯了。 「袁老闆早。」 「早上好,袁老闆。」 「个人厨艺展还顺利不?」 「袁老闆你可给咱桃溪路长脸了,昨天的新闻联播我们可是全家动员一起看的。」 「对对对,听我儿子说袁老闆你还上外国的新闻联播了呢。」 「还有外国的大报纸。」 大家你一言我一语的和袁州招呼着,桃溪路的街坊邻里都与有荣焉,虽说激动但也没人拉住袁州说话。 袁州也自然的一一回应着,几乎没一会就要说着「谢谢,很顺利」、「谢谢了」这样的话。 因为热情的邻居,袁州这次的晨跑比往常结束的要晚了一刻钟。 然而袁州并不介意,只是把洗澡和休息的时间多挤了些出来,准时开始准备起了早餐。 …… 第1571章 征服了亚洲,欧洲还远吗? 早餐时间前,袁州打开大门,门外再次站着黑压压的一群人。 「哗啦」一声捲帘门一开,门外那群人就像以前那样齐刷刷的冲着袁州问好。 「袁老闆早,恭喜恭喜。」食客们声如洪钟的齐声道。 食客和街坊邻里,很多都是想恭喜袁州一句,才过来。所以虽说已经听了很多遍,但一点也不腻。 很多和袁州有过交际的人,都是这样说的:「袁老闆知道吗?在袁老闆的店开张的时候,我就去光顾了,当时我就知道,袁州必成大器。」 「谢谢,大家早。」袁州淡定的压住被镇住的心灵,淡然自若的点头颔首道。 「看袁老闆状态依旧很好,那我们就等着吃早餐了。」随后大家笑呵呵地说道。 「好的,早餐时间和往常一样。」袁州点头,然后转身走进店里。 这下门外的食客才转头和边上的人聊了起来。 不过大家聊的都是这没吃也没见到袁州的这几天是怎么度过的这件事,还有人说,袁老闆个人展的四季餐点,什么时候会在店里贩卖。 要知道,新闻都报导出来了,那征服亚洲各国元首的菜餚,那肯定是想吃的。 当然还是有画风不同的,比如抱着孩子的伍洲就得意的道:「我可不一样,我可是攒了好几天的钱,就等着今天在店里吃一天呢。」 「虽然宝宝你现在不能吃,但是爸爸我可以帮你吃的。」伍洲逗弄着自己怀里的孩子,得意的看着大家道。 只是还没得意三秒就被边上的庄心暮一巴掌拍到了他的头上。 「自己孩子都欺负,信不信我让你今天在外面站着看我们吃?」庄心暮抱过孩子,瞪着伍洲道。 刚刚才装逼得意的伍洲立刻萎了,可怜兮兮的看着自己老婆,还试图伸手接过孩子,满脸讨好的笑容。 边上的食客们立刻开始调侃伍洲是耙耳朵,然而伍洲一脸自豪的说他有老婆孩子,很多人想耙耳朵还没机会,直接稳稳的拉住了一波仇恨。 「乌海先生我今天请你吃午饭。」一边的落拓大叔宗默突然说。 「嗯?」乌海猛的转过头,犹如二哈般,带着审视的目光盯着宗默,开口:「有什么事,直接说。」 「并不是,因为上一次和乌海先生你谈话而使我茅塞顿开,所以必须请乌海先生吃一顿。」宗默一板一眼道。 宗默说的谈话,也就是上次想要送净瓶,没送出去,在乌海这里取经的事情。 如果其他人,还真的会相信宗默这番言辞恳切的理由,但乌海是什么人,直接道:「别扯犊子,说关键。」 「是这样的,我觉得乌海先生你在个人展上肯定没吃饱,所以今天我请这一顿,请乌海先生务必不要跟我客气。」宗默道。 这下子乌海是明白了,之前大家在讨论个人展上食物的事,他是去吃了的,虽然为了厨艺展的成功召开,压抑得很辛苦,但找当时个人展上出现的餐品还是很轻松。 「原来打着这个主意。」乌海道。 宗默也不尴尬,笑着说:「我们这是各取所需,各取所需。」 于是乎,乌海就准备先点滇菜,在个人展中,袁州就是用的滇菜来代表春。 「金钱云腿、蒸饵块、玫瑰鲜花饼……」乌海也不含糊,麻熘的在脑中回忆。 两人的对话没有刻意小声,后面的食客都听见了。 他们脑子一愣,完全没想到还有这种骚操作,果然不愧是卖古董的,套路一套一套的。 很多人打定主意,准备午餐就跟在乌海后面,捡两道菜来点。 很快早餐就在这样和乐的气氛中开始了。 第180页 当然,在这之前周佳和程璎还是先恭喜了袁州个人厨艺展的成功的。 甚至程璎还送上了自己新做的小点心,特意说明可以和殷雅师奶一起吃,可以说很用心了。 早餐来的食客比起往常多得多,但吃到的人还是只有那么多,剩下的人都是来看看袁州的,这就像一个习惯一般,不吃也会来看看,并且陆续还有食客在来。 食客们是进门吃饭去了,但还有既没有进去吃饭也不是单纯来看袁州的。 他们就是青厨会的人和代表名厨联合会的曼弗雷德以及奥古斯特他们。 「你确定只需要一个小时?我感觉好饿。」奥古斯特道。 「当然,要知道我也没吃饭呢。」曼弗雷德道。 「好吧,不过看样子那里的人也是来找袁主厨的。」奥古斯特道。 「是的。」曼弗雷德道。 因为两人看向那边的青厨会,青厨会的人也善意的冲着两人点头示意。 一个小时的时间对于食客来说过得很快,但对于这边等待的人来说却过的很慢。 不过还好,在奥古斯特忍不住之前袁州送走了最后一个食客。 在进门的时候,青厨会的人却伸手示意让奥古斯特和曼弗雷德先进去。 两人表示谢意后也没客气,首先进入了袁州小店。 「哦,袁主厨你的店真像你,一丝不苟的。」奥古斯特看着那些摆放的一毫米都不差的餐具、菜单之类的道。 「谢谢。」袁州客气的道谢。 「不用客气,我希望我们能够成为朋友。」奥古斯特沖袁州眨眼道。 这句话不用乌海翻译,因为奥古斯特用中文说的,虽然听起来很别扭,但还是能听懂。 是的,乌海还留在店里没走,刚刚翻译两人对话的就是他。 乌海到处开画展,虽然也没有刻意去学,但语言这种东西,不就是听着听着就会了吗?反正乌海是这样,他是会多国语言的,法语自然也是会的。 对于奥古斯特的话,袁州认真的点头道:「我们会的。」 「是的,会的。」奥古斯特好像听懂了袁州的意思,不等乌海翻译就笑着点头。 「我们这次来是给袁主厨送邀请函的。」曼弗雷德看二人寒暄完就开口说起了正事。 「是的,我们希望袁主厨你能够出任名厨联合会的华夏负责人这个职务,我也知道这样会耽误袁主厨你研究厨艺。」 奥古斯特道:「但有幸参加个人展,让我认识到了中餐的魅力。如果袁主厨担任华夏负责人,必定能够让全世界都认识到中餐魅力。」奥古斯特给出了一个让袁州心动的理由。 「毕竟这次袁主厨你的个人厨艺展开在亚洲,影响力在亚洲这里非常大,但在欧洲还是不够的,毕竟没有亲眼见识是很难有正确认知的。」曼弗雷德接着奥古斯特的话继续说道。 …… 第1572章 各种邀请 不等袁州回答,曼弗雷德再次开口。 「就算是我在这次前,对于中餐的认识还很浅薄,但见了袁主厨你的个人厨艺展后才认识到中餐是如此多变以及精緻。」曼弗雷德道。 其实如果还要给中餐加个形容词,那么曼弗雷德和奥古斯特,会加上一个神秘。 神秘,其实是针对于不了解的事物,并非是褒义,最多是中性词彙。 乌海则把两人的话直译过来给袁州听,袁州听完后一下子想起了自己的目标——厨神。 厨神自然是需要整个厨师界认可的,而袁州也想到了周世杰曾经说过国际不重视中餐的话,心里有些意动。 「如果袁主厨你愿意成为华夏名厨联合会的负责人,那么到时候名厨联合会肯定也会配合袁主厨。」 眼见袁州还没有开口,曼弗雷德再接再厉,承诺似地说道。 这次说完后曼弗雷德递出了昨天说好的正式邀请函。 这个邀请函装在牛皮信封里,用火漆封好,上面还印着名厨联合会的印章,正面则用中、法、英三语写着袁州亲启的字样,可以说是非常有正式。 袁州顿了顿然后选择双手接过邀请函道:「谢谢,我会认真考虑,明天回复。」 「好的,希望袁主厨认真考虑。」这次曼弗雷德没多说,直接道。 「我会的。」袁州点头。 接着两人就开始告别离开,但走到门口的时候奥古斯特还是忍不住回头道:「嘿,袁主厨我想中午来你这里吃饭,你看可以吗?」 说这话的时候小老头奥古斯特的脸上满是期待和恳求。 袁州自然的道:「当然可以,来吃饭的都是我的食客。」 「太感谢你了,我中午一定会早点来的。」奥古斯特说完高兴的拉着曼弗雷德就离开了。 其实奥古斯特特意说明是出于尊重袁州,不想他误会他来是为了催促袁州做出决定,这才特意说明。 显然袁州听懂了才会这么回复的。 这边奥古斯特和曼弗雷德一出门,青厨会的三人就进来了。 青厨会的人正好和乌海擦身而过,乌海一向有分寸,从来不会探听除了袁州所做美食之外的事情,但帮忙却很积极。 对于乌海来说,一切为了吃。 吃就是最至高的信仰。 说回店里,青厨会的三人都穿着西装,唯一的漂亮的秘书长秦凯丽,都穿着灰色带银色宫廷风纽扣的西装,剩下的两人也都是正式的黑色西服,很是一丝不苟的样子。 第181页 三人一进店就认真的弯腰鞠躬道:「袁主厨您好。」 「你们的邮件我看了,我答应了。」袁州不等三人开口,直接道。 这话一出,袁州对面三人瞬间三脸懵逼,准备好的长篇大论直接噎在喉咙口。 一下子三人都不知道该高兴还是该庆幸,场面一度非常尴尬。 当然袁州没感觉到,只等着他们出会长的任命书了。 最后还是久经考验的副会长廖岳首先回神开口道:「多谢袁主厨你愿意接受我们的邀请。」 廖岳先道谢,接着才侧头催促一旁的秦凯丽赶快拿出邀请函。 秦凯丽这才回神,立马从一旁的公文包里拿出文件和邀请函,这些都是需要袁州签名的。 「袁主厨您请。」秦凯丽递出文件,恭敬道。 「我现在签好给你还是过几天?」袁州接过文件道。 三人对视一眼,廖岳道:「方便的话最现在签最好,您看可以吗。」 「可以。」袁州点头,再次接过秦凯丽的笔,直接翻来文件签了起来。 袁州修长的手按着文件,右手握着笔唰唰的在文件上边看边签了起来。 文件的内容和发给袁州的邮件差不多,都是非常具有诚意的一些会长的职务内容。 说起来袁州会答应青厨会的邀请和周世杰还有很大关系。 这就要说道袁州准备食材时接到的那个长达七分钟的电话了。 在袁州争分夺秒的准备早餐食材的时候,周世杰的电话打来了。 「周会长?」袁州看了看叮铃铃作响的手机有些疑惑。 要知道周世杰是最不会在早晨找袁州的,毕他爱护袁州犹如爱护自己的后辈,他知道袁州早上忙,没有大事根本不会这个时间打来。 是以,袁州擦干手就接起了电话。 「小袁早啊,打扰你准备早餐了吧。」周世杰的声音在电话那头响起。 「我有十分钟的空闲时间,所以没有。」袁州道。 「哈哈,你小子还是这么实诚,肯定是从你自己休息挤出来的吧,那我就不多说,直接说正事。」周世杰先是一笑,然后语气严肃了许多。 「嗯,周叔您说。」袁州道。 「你小子叫我一声周叔,我自然的给你好好说说,但今天时间短,我就先简单说说。」周世杰道。 「嗯。」袁州应道。 「这话按说早该给你说,但我总想着等你厨艺再精进些再说,但没想到你在厨艺展上给了老头子这么大的惊喜,所以现在就得告诉你了。」周世杰又是自豪,又是有些担忧道。 只是这次不等袁州回答,周世杰就自顾自的继续开口:「这次你厨艺展后找你入会的人很多吧,这些会小袁你得选几个加入。」 「咱们人就是这样的,做什么都讲究抱成团,所以就有了这个会,那个组织的。你开始不加当然没事,我也不想你分心,不过现在该是加的时候了。」 「就像古川菜文化研究协会里,有些复刻出来的古代厨艺,还真就只有加入的厨师能看。这是大家定下的规矩,我这个厨联会长都没法随意看。」 「还有中国厨艺文化传播院,里面就有许多改良各大菜系的记录。」 「厨师福利保障协会,这个又是给咱们厨师向上面要福利,保证咱们基层厨师权益的,这样的机构也是不可少的。」 「这也是为了保证咱们厨师的传承不断绝,又不至于烂大街的一种手段。」 「像小袁你的交流视频,我们都细细封存了,只用拷贝版的在一些大会上看,这在将来也是咱们厨艺文化的传承。」 周世杰一口气说了许多话,细细给袁州分析了一遍入会的利弊。 「嗯,那周叔你觉得我应该加入什么?」袁州想起邮箱里密密麻麻的邀请函,顿时头疼,直接问道。 「我这都给你筛选好了,下午我让钟丽丽给你送去这些都只要小袁挂个理事或者荣誉副会长就行,就一个青厨会我没给你,他们人自己来了,加入青厨会的都是青年一辈的厨师,情况不同,你自己考虑要不要做他们会长。」周世杰对袁州总是这么细心。 「好的,多谢周叔。」袁州道。 接着,周世杰才挂断电话,青厨会情况的确不同,要知道在系统来看,袁州都跳过了国内最知名,达到亚洲知名。 华夏厨联就算了,毕竟有资历这东西,但青厨会可都是青年,就没有资历这一说,除了袁州还能有谁? 这就好像,华夏篮球协会,会长不是姚明一样,这根本不可能。 即使给个荣誉会长,或者是副会长也不能服众,青厨会会长必须是袁州。 这就是为什么,在完成个人展后他们立即到来的原因。 也是有了周世杰的前言,袁州大致清楚,才这么快速的答应了成为会长。 …… 第1573章 第一份外卖 事情经过就是如此。 「唰唰唰」袁州很快就阅读完文件,然后全部签完名了。 从今天开始,又要多一层身份了。 这时候秦凯丽开口道:「这些都是一式两份,一份我们会带去魔都青厨会总部保存,另一份袁主厨您可以自己留着。」 「好的。」袁州应下,然后只递出了一份文件。 收起文件的秦凯丽现在还有些恍惚,只是下意识的紧紧捏住文件,然后塞包里。 第182页 而廖岳和万里也没好到哪里去,总觉得有些梦幻,来之前他们早就做好了三顾四顾甚至五六七八顾的准备,邀请大腕加入,从来都不是容易的事。 三人会如此惊讶,是因为他们来之前就打听过袁州最不喜欢这些应酬,在厨艺圈里甚至流传出这样一句话「请袁州主厨到场,比在厨艺上打败袁州还难」。 当时袁州才得川省示范店,还没有主持亚太交流会,其实能流传出这句话,真是不了解袁州,心里真的是飘了,还想超越袁州。 言归正传,秦凯丽三人可以说是通宵准备措辞,几乎把所有方面都考虑到了。 然并卵,现在都没用上。 不过三人虽然抓心挠肝的好奇,但也不敢问。 这点单从称呼您这点就可以看出来了,这三人除了是妹子的秦凯丽说起来都过了三十,都比袁州这个二十八的大,但却不约而同的都对袁州用的是敬语。 签名这个最重要的事情完成后,副会长廖岳就立刻开口道:「我们为袁主厨您准备了就职大会,就在一个礼拜之后的周一早晨十点,您看合适吗?」 「大会需要开多长时间?」袁州询问。 「只需要半小时不到,宣布任职就行了,剩下的事,我们都能完成。」秦凯丽道。 半小时的话,如果是在蓉城办,袁州就不用请假,就不知道举办地点具体在哪。 「这期间我会全程辅助会长您。」秦凯丽继续道,并且自然的开始叫起了会长。 「到时候我们理事会会全体参与,这是我们理事会的参与名单。」万里也拿出一份名单双手递给袁州。 这时候不等袁州开口,那边的廖岳又急急开口道:「会长您放心,我们已经把就职大会的地址安排在蓉城您店铺这边的美食城会场了,您不需要来回奔波。」 说这话的时候廖岳的样子就好像小辈一般,想要得到袁州的夸奖。 「嗯,多谢。」袁州点头颔首。 「其实我们打算把青厨会的总部也搬来蓉城。」 秦凯丽声音清亮地说道。 「这是我们邀请您出任会长所想到的优势之一,我们可以把总部搬来蓉城,方便会长您的出行安排。」万里认真的点头道。 「同时希望会长您再给我多一点时间,我们会做的更好。」廖岳也认真地说道。 搬迁总部这个是在他们集体商讨后决定的,毕竟他们青厨会不论是名望还是古代厨艺资料,会里的厨师名气等等其他,都没有厨联总部或者是刚刚离开的全球名厨会厉害。 他们就只是全国青年厨师的一个联会,虽然加入的人都是在青年厨师中非常优秀的,但二十个人绑一起,也和袁州差太远。 光论厨艺而言,能和袁州交流的,是周世杰、张焱、计包子这类宗师级的人物,袁州能当他们会长,能够让青厨会的逼格,瞬间飙升许多。 所以要能邀请到袁州,就只有能搬迁总部最大限度配合袁州的时间,这些微不足道的事情了。 「好。」袁州点头,然后道:「辛苦了。」 「没有没有,这是应该的,毕竟会长你就在蓉城,我们自然也要在蓉城的,会长在什么地方青厨会就在什么地方。」廖岳连忙摇头道。 「嗯。」袁州点了点头没多说其他,但在心里却想着要做点什么。 毕竟这青厨会是真的做了很多的事情,而他既然答应做会长那自然也要做点事情,作为会长还是要尽责任。 只是还没等袁州想好,这边青厨会的人已经开始道别了,他们是知道袁州习惯在营业间隙练习厨艺的。 也不敢耽误袁州太多时间,要是琐事太多打打扰了袁州,别说他们自己不会这样做,就是真这样周世杰都不会放过他们。 要知道他们来之前可是被周世杰千叮万嘱了的。 所以三人告别的干脆,就只有秦凯丽最后和袁州说她会天天来店里报导,让袁州会长有事就找她。 秦凯丽打算在总部没搬来前就常驻袁州小店边上给袁州做事,关于这点袁州没有拒绝,他现在是青厨会的会长。 三人很快离去,店里一下子就只剩下了袁州一人。 不过很快就有人再次踏进店里,这人不是别人而是昨晚才见过的殷雅。 殷雅今天穿着一身浅蓝色的职业套裙,露出白皙纤细的小腿,整个人看起来很是靓丽。 「早,睡的怎么样。」袁州首先开口道。 「我很好,不过早上差点没起来。」殷雅笑道。 「你可以明天再工作的,不用和我一样。」袁州顿了顿道。 「没事,虽然我们不在一起工作,但我也想和你做同一件事。」殷雅看着袁州道。 「嗯。」袁州被看的微微偏头,耳朵有些微红的点了点头。 眼看袁州这样,殷雅心里软软的,面上却是忍不住笑了起来,这让袁州更不知道说什么了。 气氛一下子安静下来,店里两人就这样互相对视了一会,最后还是殷雅首先开口。 「我只能出来十分钟,还有一大堆工作等着我呢,你发信息叫我来是有什么事吗。」殷雅忍住笑意,认真的问道。 「你休息这么久第一天上班肯定没有时间来吃饭,我准备了午餐给你」袁州这才连忙说道。 「午餐?」殷雅疑惑道。 第183页 「嗯,午餐。」袁州点头,拿出了一个方形的木盒子。 这盒子比起普通的饭盒大些,也厚些,有一本书本那么大,但却做的很是精緻,上面雕着殷雅喜欢的桃花,虽说只是原木色,那花瓣却精緻可人,很是漂亮。 殷雅伸出白嫩的手碰了碰盒子上的花瓣和右下角小小的雅字,却感觉盒子触手温润,好似玉石一般,很是奇特。 「好漂亮的盒子。」殷雅顾不上问午餐外带的事情,首先问起了盒子。 「咳,花是我雕的。」袁州以手遮唇,不自在地说道。 「谢谢,我真的很喜欢,桃花很美。」殷雅心里暖暖的,笑吟吟的看着袁州道。 「嗯,喜欢就好。」袁州点头,努力把脸摆严肃。 早知道谈恋爱什么的,对于袁州这个母胎单身这么久来还是第一次,做什么都是摸石头过河,自然紧张忐忑的好像是看那种失传菜谱一般的小心翼翼。 「对了,店里现在可以外带食物了?」殷雅这才想起袁州店里的规矩问道。 「你是第一个。」袁州道。 殷雅瞬间脸红,道还是认真的摇头道:「不要为了我破坏你的规矩。」 「不会,以后会推出外带特别服务,但你是第一个。」袁州也严肃道,当然这个以后具体时间待定。 「那就好。」殷雅心里松了口气。 她爱袁州,也想成为最重要的人,但殷雅从来不会说什么,规矩和她之间选一个之类的话。 既然喜欢为什么要故意在彼此之间设定障碍,更何况在决定和袁州在一起时,殷雅就想了很多。 所以殷雅自然不会让袁州为了她而破坏自己的规矩。 「时间不早了。」袁州看了看时间,发现距离殷雅说的十分钟就只剩五分钟了,而小店距离殷雅的店差不多就要走五分钟,这才提醒道。 殷雅心里无奈嘆气:「这傢伙有时候就是太认真了。」面上却点头应了,认真告别后拿起饭盒就离开了。 用姜女王的话来说,在当下还能有袁州和殷雅这种缓慢的恋爱方式,真的可以说是少见少有。 所以大家要爱护,反正在姜女王的威慑下,就没人敢拿袁州和殷雅打趣。 …… 第1574章 吵架 随着袁州担任青厨会会长的消息传出去后,报纸上关于袁州的报导也越来越多。 而殷雅最近几天一到公司就拿起报纸开始寻找关于袁州的报导。 「据悉,亚洲着名厨师袁州,担任古川菜文化研究会荣誉副会长,庖丁收藏协会理事,厨师福利保障协会荣誉副理事长,中国厨艺文化传播院主席团委员,古籍还原协会——厨分会理事,青年互助会名誉会长等二十多个职位……」 看了这些报导,殷雅心里很是自豪和高兴,这可是她男朋友。 另一边,自从袁州厨艺展结束后,熟客也都慢慢回归,不论是伍洲夫妻还是新菜达人马志达,或者是唐茜小迷妹。 就是姜嫦曦的迷妹张焱的女儿都连续跟着来了好几次了。 更别说其他人,就好像那两位从不自己做饭的老两口也是和以前一样一天来两次,每次都点一份分着吃。 早餐时间过去后袁州今天没出去在门口练习雕刻,而是在店里坐在厨师椅上伏案写着什么。 「踏踏」就在这时候门口传来一阵轻轻的脚步声。 袁州应声抬头,发现来人穿着灰色的整套西装,一尘不染的黑色皮鞋,灰白的头发全部往后梳起,很是整齐。 「蒋爷爷?您怎么过来了?」袁州合上手上的文件夹,起身问道。 被袁州叫蒋爷爷的人就是那两位常常来店里吃饭的老两口,就是每次分着吃一半的丁克夫妻。 这两人人又都非常和善温柔,加上平时天天在店里给大家餵狗粮还不自知,要不是袁州已经有了殷雅说不定就不用吃饭了。 但也正因为如此,这老两口在店里人缘很好,并且都算熟识朋友,自然也就介绍了名字。 老婆婆名叫李月舒,大家称呼她李奶奶,而老爷子名叫蒋商,大家都叫他蒋爷爷,袁州自然也是跟着这么叫的。 「没事没事,小袁老闆你不用起身,我来是有事求你呢,别起来。」蒋商老爷爷,几乎是立刻就对着袁州摆手道。 「什么事,您说。」袁州顺其自然的坐下,没在起身,直接问道。 蒋商老爷爷看着袁州没起来高兴了些,但很快又有些发愁的道:「这事说起来我是不好意思开口的,但又不得不说。」 「您要借钱。」袁州突然道。 这话把蒋商说的一愣,反应过来后有些哭笑不得的道:「嗨,你们这些小年轻就是想的多,当然不是借钱。」 「嗯,那您继续说。」袁州点头,然后伸手示意,其实借钱的话,袁州还真会借,二老也不容易。 「行,那我可就说了。」蒋商被袁州这么一打岔也减少了许多的不好意思和尴尬,直接就开口了。 「是这样的,晚上我那老婆子,不是要来吃晚餐吗,我希望小袁老闆你就卖半份给她,当然我肯定是给一份的钱的。」蒋商小心翼翼地说道。 说完蒋商就抬头,细细看着袁州的表情,一脸的期待。 而袁州则毫无表情,看起来像是在思考的样子。 第184页 为了怕袁州不答应,蒋商又再次开口了。 蒋商道:「其实是这样的,我这不是和我老婆子吵架了嘛,她就不让我和她一起来吃饭了,说是要跟我分食,但是她一份又吃不下。」 说到这里,蒋商不好意思的看了看袁州的表情,眼看袁州的样子和刚刚一样,这才松了口气,继续说了起来。 「我老婆子的性子我是知道的,从来不浪费,到时候就是吃不完她肯定也会硬吃,要是撑着了那可不得了了。」蒋商道。 「确实李奶奶会这样做。」袁州点头贊同了他的话。 这下蒋商好似找到了同盟,一下子就连声附喝道:「可不是就这样,脾气倔强的要命。」 「你说养狗多好,这狗又乖巧,又亲人,天天遛两圈还能锻鍊身体呢,就这非要养个猫。」 「小袁老闆你说说这猫有什么好的,老是不着家,天天连个影子都瞧不着,哪里能陪着解闷。」 蒋商说着也不要袁州回答或者附喝,继续道:「咱们年纪也大了,她又不是不知道,只能养一个,肯定是养狗啊,哪里能顾得过来两个。」 「这养个猫猫狗狗的就像是添一口人,得负责的,自然的养狗。」蒋商说着还自我认同的点了点头。 「所以您就因为这和李奶奶生气了?」袁州道。 「什么我和她生气,那是她和我生气呢。」蒋商气呼呼的道。 「所以您二位就不在一起吃饭了?」袁州继续道。 「这不是还没和好吗。」蒋商摸着自己花白的头发,有些不好意思地说道。 「嗯。」袁州轻嗯一声,没多说什么。 「怎么样?小袁老闆你同意不?」蒋商期待的看着袁州,只是不等袁州回答又再次可怜兮兮的开口:「你看那老婆子多可怜,无儿无女的,也就只有我这个老头关心她,是吧。」 说完后,蒋商浑浊的眼睛充满了疯狂的暗示,就等着袁州答应呢。 袁州看着这样的蒋商忍不住想起那时候蒋商和李月舒两位老人在店里说他们自己状态,一时丁克一时爽,一直丁克一直爽的话了。 是的,这就是原话,两位可是紧跟潮流的,时不时就能蹦出一些网络用语。 整了整脸色,袁州面色一如既往的严肃道:「不行,一份的钱,出餐自然是一份,不可能卖半份。」 「哎。」蒋商老爷子立刻失落的低头,但很快又抬头道「还是多谢小袁老闆,是我的要求过分了。」 「我不卖半份,既然是付的一份的钱,剩下的半份自然是蒋爷爷您自己吃了。」袁州理所当然地说道。 「这……这太好了,谢谢小袁老闆,谢谢。」蒋商立刻就听懂了袁州的言外之意,高兴的道谢。 「不客气,这是店里的规矩。」袁州淡然道。 「等等,不行,我可不能让小袁老闆你给我坏了营业时间的规矩,这不行。」蒋商突然眉头紧皱摇头道。 蒋商刚刚就说过他晚上不能来吃,因为他老婆子不让,那按袁州说的剩下半份他吃的话就肯定得耽误袁州的营业时间,这蒋商老爷子可不能接受。 要半份餐点,毕竟是他们自己的事情,但是营业时间可不是这样的。 「我中午营业的,蒋爷爷。」袁州提醒道。 「嘿嘿,对对对,我中午来。」蒋商点头笑道。 「可以。」袁州点头。 「我都能猜到老婆子晚上点什么吃的。」蒋商得意地说道。 「小袁老闆你可不能告诉我老婆子这事。」蒋商再次叮嘱了一句这才开始道别。 「多谢小袁老闆,谢谢你了。」蒋商笑着沖袁州挥手,然后就喜滋滋的走了。 而袁州看着他的背影陷入了沉思。 「李奶奶又不傻,端出来只有半份的饭菜这不是很明显能知道是谁做的吗?」袁州摸着额头想的认真。 …… 第1575章 猫狗之争! 无论袁州怎么想,蒋商还是依约在中午的时候来排队吃饭了。 蒋商点的一道熊掌豆腐和一碗白米饭,他点的很肯定,知道晚上他老婆子肯定也会点这道菜。 因为早就听她念叨过两次想吃这个了,他也就习惯性的记下了。 半份的熊掌豆腐和半碗米百做白饭正好适合蒋商的胃口,他美滋滋的吃完,然后再次认真的和袁州道谢,然后离开了。 午餐和往常一样的时间结束,下午的时候袁州继续写未完成的计划书,这个计划书可是袁州为了三天后的青厨会就职演说准备的。 虽是第一次做会长,但没吃过猪肉,那也肯定见过佩奇。 袁州就想,做了会长自然要说他准备如何带领青厨会发展,是以这计划书还是很必要的。 先有乡厨在前,写计划书袁州还是有经验的,但也难免删删改改的,这样一来下午的时间很快就过去了。 袁州在闹钟响后就直接起身开始准备晚餐的食材。 也就是这个点,有经验的吃货,或者是看了攻略的老饕,这个点就要开始出发了。 当然还有一个更早就来到桃溪路了,这人不是别人,正是李月舒李奶奶。 李奶奶向来讲究,她今天也穿着米白色的长袖衬衣,下身是黑色的西裤,加上一双干干净净的棕色皮鞋,花白的头发用一个颜色鲜亮的绸布皮圈扎起,手上还拎着一个漂亮的手袋,整个人看起来很是周正。 第185页 李奶奶来的时间,袁州小店门口还没人排队呢,是以她也没抢乌海的位置,而是拐弯往边上素宴馆门口去了。 那里面汤和米饭以及肉多多正趴在那里呢。 李奶奶的目标很是明确,径直走向趴面汤脑袋边的肉多多。 经过几个月乌海的投餵后,肉多多的体型已经无愧于她的体型了。 明明是个三花,却长的堪比大橘,整个猫圆滚滚的躺在面汤边上,已经不比是杂交泰迪的面汤小了。 「肉多多,奶奶来看你了,看我给你带了什么。」李奶奶蹲在肉多多面前,边说边伸手从手袋里摸出一个猫罐头。 是的,李奶奶因为肉多多而想养一个猫,而蒋商则喜欢聪明似人的面汤,所以想养狗。 猫狗之争,永不落幕! 「来吃,这可是你最最喜欢的牛肉罐头。」李奶奶边说边把罐头撬开。 牛肉的香味隐隐的飘出,肉多多先是抬起头看着李奶奶,猫瞳睁得大大的盯着肉罐头。 看的出来肉多多这是馋了,但她却一动不动的瞪着罐头,看样子是等着李奶奶亲自递到嘴边。 「来来来,肉多多你要自己过来吃才可以,来吧。」李奶奶期待的看着肉多多,等着她爬起来走过来。 其实李奶奶倒不是逗肉多多,而是希望她多走走多运动。 要知道为了养猫,李奶奶还专门去见过兽医的,就为了多了解了解猫,到时候能养的更好。 但是显然,李奶奶失败了,因为肉多多就那么瞪着罐头,却连爪子都没动。 李奶奶温言细语的劝了好几句,肉多多还是保持瞪着罐头的姿势不动弹。 最后边上的面汤好似看不下去了,直接起身汪了一声,然后叼起肉多多的后颈走动两步后把肉多多扔罐头面前了。 这个两步不是形容词,而就是真的只走了两步,毕竟李奶奶距离肉多多就只有两步。 而被叼起的肉多多倒是很习惯的样子,完全不挣扎,猫腿还微微蜷着,这样才能不碰到地面。 被放下后,罐头就在肉多多嘴边,可以说面汤扔的很精准了。 到了嘴边,肉多多自然是毫不客气的来吃了。 目睹了这一切的李奶奶忍不住又好气又好笑,只能时不时的给肉多多推被吃远的罐头。 一个罐头的量并不多,肉多多吃完后李奶奶也就排队去了。 和往常一样,排队的时候李奶奶本打算和老头子聊天,侧头才发现老头子不在。 李奶奶想起吵架的事情,立刻转回头从手袋里拿出一本不怎么厚的书。 「我可是有准备的。」李奶奶嘟囔了一句,然后就看了起来。 书看了三分之一后,就轮到李奶奶进店用餐了。 李奶奶一个人坐在四人桌的一边,四周坐着的都是年轻女人和男人,都不是老头子。 是以,李奶奶也没像往常一样主动招呼。 还是周佳过来点餐的时候问道:「李奶奶您今晚是一个人吗?」 「对啊,那老头子有事没来。」李奶奶笑着道。 「嗯,那您今天吃什么呢。」周佳问道。 「一份熊掌豆腐加一份米百做白饭。」李奶奶说完就自动自觉的转了钱过去。 「好的,您稍等。」周佳点头,然后点餐去了。 而厨房里的袁州早就看到了李奶奶,等听到菜单就放心了。 是的,放心,袁州知道如此了解对方的两人肯定会很快和好的。 说起来虽然东西是给半份,但钱却会多出了,毕竟两人都要先付钱才能吃饭,相当于一份付了两份钱。 而蒋商主动提出把多余的钱换成零钱放进门前的那口箱子里,就是用来给别人应急的钱箱,袁州自然没意见。 很快李奶奶点的餐就上桌了,就像袁州说的,半份菜和半份饭太明显了。 李奶奶一看就明白了这是为什么。 「这老头子当我瞎了不成,小袁老闆又不可能缺斤少两,肯定是你这老头子搞的鬼。」李奶奶口气虽凶,但脸上却带着笑。 「就你事多,我一份也是吃的完的。」 李奶奶边念叨边吃着半份的熊掌豆腐和米饭,心里却随着美味至极的熊掌豆腐而变得柔软而温暖。 李奶奶人年纪大了,平时吃的慢,今天却比平时快了五分钟,吃完后她就离开了。 前一段路走的稍快,快到家时却慢悠悠的闲逛起来,硬是等到平时的时间才进门。 一进门不出所料的蒋商正在沙发上看新闻联播呢。 蒋商正经危坐,目不转睛的看着新闻联播,一点都没看李奶奶,好似刚刚盯着门锁转动的不是他一般。 「养狗吧,我看现在的猫都太懒了,今天肉多多又没动弹。」李奶奶瞥了眼蒋商,轻描淡写地说道。 「真的?」蒋商激动的问道。 「当然真的,不过我是觉得现在的猫太懒了,没生气。」李奶奶这样说的时候显然也忘记了看着一动不动肉多多时直呼可爱的事情。 「嘿嘿,多谢老婆子,那咱们明天就去看狗去。」蒋商兴奋道。 「哪那么着急,先做好准备再说,那可是一条命。」李奶奶没好气道。 「也对,那等几天再看,等几天好了。」蒋商看看自己老婆子的脸,应了下来,同时心里也有了主意。 第186页 老婆子让步了,他也得表现他的诚意才行,明天就很适合表现诚意。 …… 第1576章 我的刀更好 第二天很快就到来了,两人结束争执后又继续一起去袁州小店吃饭了。 这次一进店,蒋商就首先开口道:「多谢小袁老闆,谢谢。」 「不客气。」袁州回道。 「也就是小袁老闆人好才答应你,不然有的磨呢。」李月舒说着不满的拍了拍自己老头,哼哼了一声。 「是是是,先得多谢小袁老闆的好心,然后就是要谢谢老婆子你的大人大量。」蒋商好脾气地笑道。 「行了,嬉皮笑脸的,别人看了都要笑话。」这么一来倒是李月舒不好意思了,连忙让蒋商坐下。 「哪有,别人不会笑话的。」蒋商乐呵呵的随着坐下。 「也不能打扰人家小袁老闆做生意。」李月舒没好气道。 「好的好的。」蒋商连连点头附喝。 说起来要不是拧巴的话,蒋商一向是什么都听李月舒的。 毕竟曾经蒋商还自豪的说过他要一辈子宠着他老婆的。 所以说店里撒狗粮最厉害的已经不是伍洲和庄心暮夫妇,而是他们两个年过半百很久的老人组合了。 全程目睹的袁州表示内心毫无波动,他可以说有女朋友的人,狗粮什么的完全没在怕的。 早饭时间结束后,蒋商送回自己老婆子后找了个理由一个人外出了。 另一边,早餐结束后就该安静下来的袁州小店却突然又热闹起来了。 原因就是因为袁州最近担任的关于庖丁协会的事情。 来人是庖丁收藏协会的会长田旭和秘书长刘云,以及一个看起来像是保镖的西装男。 这人郑重的拿着一个金属的箱子跟在两人身后进入店里。 「袁理事,我们来打扰了。」田旭一进门就笑着和袁州打招呼。 「袁理事好。」刘云紧随其后的也点头招呼道。 「田会长,刘秘书见外了。」袁州起身道。 「哈哈,好那咱们就不见外了,直接说目的。」田会长道。 「好的,这边请坐。」袁州说着推开樱虾墙景的大门,示意三人往里走。 「早就听说袁理事这里的茶好的很,看来我今天是有机会喝到了。」田旭摸着下巴,一脸期待地说道。 「会长真狡猾。」刘云见田旭这么不见外的要喝袁州的茶瞬间无语。 就是最后站着的西装男都诧异的看了看田会长,而田会长也保持着镇定的表情,期待的看着袁州。 「可以。」袁州点了点头,继续领着人往院子前院走。 而田会长则松了口气,同时也感觉到了来自刘秘书和西装男的眼神,心里想着:「等你们喝到了袁州的茶,到时候感谢我还来不及呢。」 是的,厨艺界关于袁州的传言非常多,其中一条就是关于袁州店内茶叶的,据说比之御贡品也不差什么。 而恰巧田旭也是爱茶,以前不认识袁州自然不好厚着脸皮来讨茶,但现在袁州都是自己人了,那脸皮什么的也是可以暂时放下的。 很快四人进入小店的前院,在那张四方桌前一一坐下,而袁州也很快端着托盘来了。 「哎呀,麻烦袁理事了,这实在是麻烦了。」田旭嘴上说着不好意思,但手却不慢,直接伸手帮忙拿杯子什么的,还快速的摆好了。 简而言之就是袁州只需要提起茶壶倒水就可以了。 「不知道袁理事会不会后悔加入我们庖丁收藏协会。」刘秘书忍不住想捂眼。 而西装男也直直的盯着手上的银色箱子,表示他没看到平时严肃的要命的会长现在的样子。 而田旭显然毫不在意这些细节,就等着袁州倒茶了。 要不是不礼貌,他都想自己倒了。 这些袁州自然是不在意的,因为他对此已经很有经验了,比起那位更加直接的税务局副局长田旭的表现还是不错的。 很快,田旭就喝到了心心念念的茶,满足的嘆息一声,认真的喝了一杯后,才恋恋不捨的放下茶杯。 「唔,茶香在嘴里缭绕不散,清神醒脑,好茶,好茶。」田会长慢悠悠的点头道。 「会长您此行目的。」眼看田会长沉溺茶香无法自拔,刘秘书无奈的提醒道。 「哦,对还有正事没做。」田会长清醒过来,看着袁州道。 「田会长你说。」袁州正色的看着田会长。 「别这么严肃。」田会长摆了摆手,接着道:「我今天是来给袁理事你送好东西来的。」 「是的,我们是来给袁理事送名刀来的。」刘秘书直接道。 其实庖丁收藏协会就是专门收藏名厨厨刀以及遍寻名刀的协会。 比如里面有一把民国初年的淮扬菜名厨用过的厨刀,还有在清朝被称为厨神的御膳房总厨的厨刀。 以及现代一些工匠大师打造的名刀,或者是请大师专门打造的厨刀。 总之就是一句话,庖丁收藏协会里的刀那都是有名有姓,还有历史背景的名刀。 在邀请袁州成为理事的时候就请袁州去参观过了。 「名刀?」袁州疑惑道。 「是的,我们觉得这把刀非常适合袁理事,刀锋轻盈,刀把根据人体力学设计能够最大程度的减缓手腕的磨损,并且刀本身经过千万次的锻造打磨,可以说距离传说中的吹毛断发也不远了。」田会长认真地说道。 第187页 「用来切菜可以切出完美的纹理,并且不伤手。」田会长总结性的说完,然后示意一旁的西装男打开银色箱子。 「请看,就是这把刀。」田会长边说边示意袁州看那边。 然而袁州却做出了一个出人意料的举动。 「等等。」袁州道。 「怎么了?」田会长看向袁州。 「厨师的刀基本都是自己选择,然后经过磨合期后再自行打磨至最适合自己的,这田会长知道吧。」袁州道。 「当然,咱们收藏的名厨厨刀都是这样来的。」田会长点头。 「虽然我还算不上是名厨,但我已经有了我觉得非常适合自己的刀。」袁州道。 田会长和刘秘书以及西装男先是因为袁州说的不是名厨而嘴角抽搐:「这人对自己现在的名声和实力简直毫无逼数。」 「所以我觉得我的刀更好。」袁州这么说了一句,不等三人好奇就直接转身去拿神迹菜刀了。 还有什么名刀能比系统出品的神迹菜刀更好呢,而袁州就准备让田会长他们看看。 …… 第1577章 我还能说什么 前院距离袁州小店的厨房并不远,是以袁州很快就那些菜刀直接过来了。 虽说是神迹菜刀,但也是袁州平时用来做菜的刀,是以这刀并没有像田会长带来的那样被好好的装在一个精緻的盒子里,而是直接被拿过来的。 神迹菜刀看起来是真的很普通,当然这个普通是指它的外表。 原木色的刀柄,现在看起来油光水滑的,显然是被人使用的次数很多才让刀柄的木头看起来很是莹润。 而刀刃则泛着银光,和普通的厨师刀刃差不多,完全不像田会长带来的名刀一般刀尖被做了特别的造型,就连刀把那里也做成了龙嘴的样子,华丽非常。 因为这把名刀刘秘书和西装男都见过,所以这两人一看袁州带来的刀如此普通一下子心里就有些不服气。 要知道他们的名刀那可是经过多位大师精心设计,专门为了厨师所做的。 这名刀不论是造型还是功能那都是无愧于名刀称呼的,是一把集外观和实用一体的厨刀简单而言,不说嘘嘘绕绕的,从人体工程学说,也是非常好。 就算是厨联的会长周世杰知道此事,都在此刀锻造成后来索要过,但却没成功。 这样就可想而知这刀的珍贵难得了,而袁州现在拿出一把如此普通的刀而拒绝这名刀,这让两人很有些不服气。 至于田会长?他倒是目光紧紧的盯着袁州手里的刀,一下子说不出话来。 是的,作为庖丁收藏协会的会长,他的鑑赏能力自然不错。 他自然不会觉得袁州拿出的是普通的刀,他细细一看就发现这看似普通的刀却处处有文章。 把厨房的作用发挥到了淋漓尽致的地步。 并且看刀刃的样子就知道,这是一把真正能吹毛断发的刀。 单单看表面,田会长就肯定了自己的答案。 所以田会长没出声,只是认真的看着袁州手里的刀,而一旁的刘秘书忍不住了。 「袁理事,你这刀自然是好刀,但是我们送的名刀也是非常不错的,您可以看看再决定的。」刘秘书认真又委婉地说道。 西装男也连连点头,手放在银色箱子上,一副只要袁州开口他就立刻打开的姿势。 刘秘书自然不会因为袁州不要他们刀就直接不满袁州这个好不容易请来的大神,所以哪怕觉得袁州的刀普通她也不会说,而是劝袁州收下他们的刀。 「不用,我更习惯我自己的刀。」袁州摇头,然后走到近前把刀轻轻的放到桌面上。 这意思就很明显了,这是让大家都看看呢。 「其实袁理事您可以……」刘秘书还想再劝,但这次话还没说完就被田会长直接打断了。 「小刘啊,你走眼了,好好看看这刀再说话。」田会长的提醒道。 「嗯?」被田会长一打断话,刘秘书这才低头看向桌面的厨刀。 这时刘秘书才发现这刀并不是远看时那么的普通。 那看似普通的刀身在太阳下能反射淡淡的光芒,而刀刃却是不要光芒就散发着犀利的银光,那薄如蝉翼一般的刀刃绝不是普通人能够打造出来的。 就是不会下厨,刘秘书也知道用这样从刀身到刀刃这么弧度优美刀切菜会有多么舒服。 更不用说刀把那里看似毫无设计,细看却能看到刀把那里有非常轻微的弧度,那弧度的样子就整个适合手掌微曲时候的手感。 这样一把毫无装饰却处处贴合厨师的厨刀正是一个厨师的追求。 这下子刘秘书直接说不出话了,吶吶的看看会长又看看袁州,很有些不好意思。 西装男表示看不懂,有些疑惑的四处看了看,明智的没有开口。 倒是田会长,认认真真的查看了袁州的神迹菜刀后开口:「袁理事你这刀是不是能够真的吹毛断发?」 「是的,可以。」袁州点头道。 田会长一听袁州点头立刻双眼发光的看向桌面的刀,恨不能自己拿起来试试,但多年当会长的自制力抑制住了这种冲动。 吹毛断发这样事情田会长也是听说,或者是小说里见过,实际上是没有的。 毕竟现在对于吹毛断发的要求是把一根极细的发丝轻轻放到刀刃上,并且要在放上的瞬间刀刃就得把发丝切断,切口必须非常整齐。 第188页 是以田会长正准备期待的看向袁州的时候,袁州就首先开口道:「不过抱歉,我的刀只切食材。」 「对对对,好的厨刀自然只能用来切食材,这才是它们应该做的事情。」虽然心里遗憾的要命,但田会长还是贊同袁州的说法的。 「是的,这才是刀和厨师的默契。」袁州点头。 「没错,不过这真是一把好刀,怕是我协会里都找不出比这更好的刀了。」田会长感慨地说道。 「不敢说最好,但确实是最适合我。」袁州道。 「袁理事谦虚了,这刀确实比这把名刀更好。」田会长摇头道。 一旁许久没出声的刘秘书突然开口道:「袁主厨您拥有这么好的刀,但是好像从来没有带出去用过?」 「比如最开始的海鲜比试,中日交流,以及亚太交流,还有最近的个人厨艺展上都没见您用过?」刘秘书好奇的问道。 袁州脸色严肃的思考着怎么回答,但是一旁终于听懂的西装男开口了:「这还不简单,袁理事这是为了对手着想呢,用这么好的刀还比什么,袁理事自己本身的厨艺都这么厉害了,再加上这么好的刀,那别人还不得说袁理事以大欺小嘛。」 「确是如此,袁理事的厨艺已经登峰造极确实不需要一把好刀来景上添花,用什么刀都能发挥出顶尖的厨艺,果然不愧是亚洲名厨。」田会长认真的点头赞嘆道。 而一旁的刘秘书恍然大悟道:「原来是这样,出场就让对手三层实力,袁理事您真是君子,难怪外面都说您是最具大家风范的厨师。」 一下子袁州对面的三人,田会长、刘秘书、西装男都钦佩的看着袁州。 「你们都脑补完了我能怎么办呢,我也只好勉为其难的接受了。」袁州只能绷着脸,目光严肃又认真的坐着。 「维持人设真的是个技术活,还好我是真的厨艺高超,不用担心崩人设。」袁州在心里认真的思考着,然后决定尽快推出苏菜。 嗯,这样有便于更好的提升厨艺。 …… 第1578章 任职演说 尽快推出下一个菜系,袁州心里暗暗的做下了决定,但面上还是维持着自然淡定的。 「既然袁理事你已经有了这么好的刀,那我们就不打扰了。」田会长开口道。 「是的,袁理事下次大会再见。」刘秘书也开口道。 而一旁的西装男则冲着袁州点头,表示道别。 「路上小心。」袁州点头,然后起身准备送客。 就在这时候田会长道:「等等,这可不能浪费了。」 说着,田会长就把茶壶里的水全部倾倒进自己的杯子里,然后牛饮一口全部喝完。 「唔,茶香宜人,茶香宜人啊,好茶。」田会长微眯着眼感慨了一句。 而一旁的刘秘书和西装男对此感觉不忍直视,甚至都不敢看袁州的脸色,只能别过头去。 「嘿嘿,多谢袁理事的茶,真是名不虚传。」田会长毫不在意其他人脸色地说道。 「不客气。」袁州并不在意,毕竟见的多了。 「那有机会我再来採访袁理事你啊。」田会长笑眯眯地说道。 「好的。」袁州点头。 「会长,我们晚上还有个会议。」刘秘书看不下去了,再次开口提醒道。 「哦,对,是的,那袁理事我们走了,不用送。」这次田会长走的很干脆。 而刘秘书直到走到小店门口要出去的时候还回头冲着袁州不好意思的笑了笑,然后才离开。 人一走,袁州回去收拾好桌子又开始写计划书了。 「今天应该就能完成了。」袁州边认真的想着,边喃喃自语了一句。 就在袁州写计划书的时候,另一边蒋商也到了他计划的地方。 「你好,欢迎光临美肤专卖店,请问有什么我能帮您的?」一个声音甜美的导购立刻来到蒋商边上开始招呼起来。 「我要买一套护肤品,滋润型的那种,不过得适合我们这个年纪用的。」蒋商熟门熟路地说道。 「好的,请这边请。」导购得体的微笑,然后带着蒋商往柜檯走去。 是的,蒋商觉得对不起自己老婆子,因为她退后了一步让他养狗,那么他自然也得拿出态度来。 送一套护肤品就是很不错的选择。 要知道,这东西蒋商买的次数比李月舒自己还多,可以说他对护肤的知识还比自己老婆还了解。 而这家店也是他常来的店,会员卡都是最高等级的那种,所以店里的导购早就从一开始的三观幻灭到麻木习惯了。 「这位先生,这是新出的葡萄籽焕活精华套装,针对就是年龄偏大一些的女性,虽然是滋润型的但却一点不油腻,反而很清爽,要不要给您试用一些?」导购温言细语的介绍着手里的产品。 「好的,我先试试看。」蒋商伸出带着老年斑的手,然后自然地说道。 「好的,您稍等。」导购点头开始给蒋商试用。 导购给蒋商试用的非常认真,而蒋商也时不时的问一些关于李月舒到时候使用的问题,可以说和平常购买护肤品的人没什么分别。 前提是不看蒋商的性别和年龄。 蒋商年纪是真的大了,今年六十多快七十,伸出的手上都长了许多的老年斑,而李月舒虽比蒋商小上几岁,但也是年过六十的老人。 第189页 在最初蒋商第一次在这家店给李月舒买护肤品的时候,就被问这么大年纪买什么护肤品。 但蒋商很认真的告诉导购说:「女人无论多大年纪都会喜欢自己体面整洁,而且爱美也不分年纪,漂不漂亮更是女人一辈子都在意的事情。」 蒋商年纪大说话很认真的时候很有气势,让那些导购都忍不住点头贊同,还有这导购一点都不专业,哪有问顾客买什么化妆品的。 再后来,蒋商时不时就来买,还带着自己老婆子一起买,店里的导购这才在接待他的时候格外认真,并且温和。 在经过二十几分钟的询问、试用、然后购买后蒋商拿着导购推荐的护肤品礼盒装回去了。 礼盒整体是非常漂亮的红色,端庄大方的方形盒子,上面还繫着红色的缎带蝴蝶结,可以说是很有仪式感了。 「老婆子这下肯定高兴了。」蒋商心情愉悦的想着李月舒的笑脸,缓步往回走去。 夫妻之间的相处之道也许就是这样,你退一步,我也退一步,否则你退我进那叫探戈,不叫爱情。 收到护肤品的李月舒自然是非常高兴,两人又坐在一起商量了养狗事宜。 蒋商要找一只长得像猫的狗。 这狗粮还好,是在自己家里撒的没人吃到。 倒是另一边殷雅最近可是天天被人调侃,原因自然是最近几天天天出现的那漂亮的专属饭盒了。 甚至每到中午大家都会等到殷雅开盖,看了她今天的菜色是什么才离开。 这让殷雅既不好意思,又心里觉得骄傲,因为这些留下调侃她的人通常都会被她热气腾腾的饭菜香走。 没办法,太香了,闻着就忍不住分泌口水,可以说要不是有殷雅闺蜜都抢食失败的案例在前,他们都会忍不住试试的。 因为只能看不能吃,大家也就是只能快速的赶去吃饭了。 也不知道这些人到底是打趣了殷雅还是搬起石头砸了自己的脚。 时间过的很快,不知不觉就到了袁州就职青厨会会长的演说时间了。 选址以及场面都很正式。 这天一早,袁州营业完早餐时间,然后就洗漱换了身比较隆重的汉服从后巷直接往宴会厅走去。 交领直裾的汉服衬托的袁州身姿挺拔,比之常服稍宽的袖子在肩膀处绣着荷花的纹路,脚上依然是那双殷雅送的黑色鞋子,手上还拿着文件。 袁州就这样直接走到了宴会厅,到门口才发现,说了不让来接的副会长廖岳,最近天天来店里报导的秘书长秦凯丽以及理事代表万里都在门口等着。 尊敬虽然是放在心里,但也是能通过行为看得出来。 而他们身后则都是新闻媒体记者们,青厨会名气还是有的,但如若是其他人任职,肯定是没有这么多媒体记者。 谁叫任职会长的人,是袁州。 「袁会长里面请。」廖岳当先一步迎了出来。 「嗯。」袁州颔首,然后往里走去。 往里走的时候那些记者们纷纷往中间铺着红毯的地方涌来,同时嘴上也不停的问着问题。 「袁主厨请问你为什么会接任青厨会的会长职务,是和你下一步的发展有关吗?那么会代表青厨,参加国际上的一些活动吗?」 「袁主厨你这么有名,是不是会考虑开设连锁分店的事情?网络上多次传闻你要开分店,但都没有后文。」 「袁主厨你打算什么时候赴约奥古斯特的邀约呢?」 「问一个粉丝们非常关心的问题,袁主厨您准备什么时候结婚呢?」 记者们的问题千奇百怪,问什么的都有,有些问题让袁州甚至都忍不住无奈,还什么粉丝们都很关注的问题,他是厨师,又不是明星。 无奈之下,袁州还是在几人的护着下顺利往宴会厅里走去了。 …… 第1579章 新的活动 这次会场的布置和上次个人厨艺展完全不同,大型的宴会厅里只在正前方的位置设置了一个舞台。 台沿贴着青厨会的标志,以及会里的警示语,还有许多小物件,都代表着此次会议主办方的身份,这些都是秦凯丽几人操办。 舞台正中央的位置是话筒和演讲桌,整个宴会厅下面全部摆满的椅子,椅背贴着名字,现在已经黑压压的坐满了人。 这些人自然就是从全国各地赶来的青厨会的青年厨师们,一个个都穿着雪白的厨师服,就是头上的帽子都戴得一丝不苟。 有高有矮,有胖有瘦,有帅气的,也有不那么帅气的,无一例外都郑重的看着前方。 「这次就能亲眼看到袁主厨了,有点紧张。」前排的几个厨师略带紧张的侧头和身边的人说道。 「应该叫会长,我也有点紧张。」 「你快给我看看我帽檐湿了没有,我感觉我额头出了好多汗,蓉城就是太热了。」说这话的厨师来自三大火炉之一的武汉。 「别说这个了,我就想知道袁会长这次说些什么。」这时有人开口道。 「说什么?」有人不明所以的问道。 「当然是收徒啊?袁会长可是只有一个徒弟。」立刻有人期待地说道:「上次那个日本人还想拜师,想都别想。」 厨师们小声的议论着,说什么的都有,但这群年轻厨师的言语中却对袁州都非常尊敬。 第190页 而宴会厅的最后面就是青厨会邀请的媒体记者们,那些人长枪短炮的对着整个宴会厅,当然对着演讲台的镜头是最多的。 其实说起来这些记者有青厨会自己邀请的,更有许多是听说这是袁州的就职演说而主动申请要来的。 但出于谨慎青厨会还是进行了仔细的筛选,然后才发送邀请函请这些记者入场。 并且还是事先说明了这次袁州依然不会接受单独的採访,但就是这样来的媒体也非常多。 谁让袁州是国内名厨第一人,并且在国外官方都还有颇多赞誉的人。 时针走到十点的位置,袁州准时的踏上了舞台,空着手不紧不慢的走向演讲台。 是的,袁州把他写好的计划书全部都背了下来,当然这其中也包括了就职演说的内容。 袁州一上台,底下窸窸窣窣的讨论声瞬间安静下来,都不需要人特意引导,整个宴会厅就变得落针可闻。 「大家好,我是袁州。」袁州的开场白简单而直接。 而下面坐着的人也都很给面子的回应了一句:「袁会长好。」 「谢谢大家大老远跑来听我的就职演说。」袁州再次点头致谢。 下面依然气氛热烈的说着不客气,不辛苦,他们很愿意来看之类的。 等到回答告一段落后袁州才接着开始说话。 袁州清朗的声音透过话筒传递到每个人的耳边,认真的发表着就职演说。 但就职演说的长度一共也就一千字的样子,是以袁州很快就说完了就职演说的事情。 说完就职演说一旁早有准备的周世杰,以及青厨会的副会长廖岳和亲自拿着托盘的秦凯丽秘书就把属于青厨会会长的文书上台交给袁州。 这文书是由周世杰亲自交给袁州的,这样既郑重又符合袁州的身份的。 其实按说这文书应该由上一任卸任的青厨会会长来交给袁州的,但那人现在在厨艺界的名声还不如袁州的徒弟程技师,他自然是不敢来做这个事情的。 这才由了由华夏总厨联会长周世杰交接文书的事情。 「现在,我宣布袁州先生正式成为青年厨师联合会的会长。」周世杰冲着台下朗声宣布。 「啪啪啪啪」台下立刻响起雷鸣般的掌声以及宴会厅末尾处持续的闪光灯,袁州则拿着文书沖大家点头示意。 掌声持续一分钟后,袁州才抬手往下压了压道:「趁着这个机会我想宣布一个计划。」 一听袁州还有事情要宣布,底下的青年厨师们立刻竖起耳朵开始认真的听了起来。 并且止不住的心里火热起来,这些青年厨师现在的目标就是希望袁州能够收徒,毕竟上次有外国名厨当众拜师的事情让他们生出了许多危机感。 带着这样隐秘的心思,大家看向袁州的目光都变的灼热起来,还好袁州是很习惯这样的目光的。 说实话,这里人虽多,但按照目光的杀伤力来说还不如一个没吃饱的乌海。 所以袁州根本没在意,径直开口道:「我想举办一个青年厨师交流大会,由此我才能知道大家现在的厨艺水平,然后才能提出共同进步的建议。」 这话袁州说的很是严肃,目光扫过每一个人。 而凡是被袁州目光扫到的人无不挺起胸膛,期待的看着袁州的。 当然共同进步他们是不想的,能够看到袁州的车尾灯,就已经是大目标。 「而这次的交流活动唯一的要求就是年龄不超过三十四岁,毕竟咱们国家统计局所说的青年定义年龄就是十一到三十四岁。」袁州说到最后幽默了一把。 下面的青年厨师们很给面子的笑了出来。 「这次的活动由我起头,也将会由我担任主要评委,同时我还会邀请其他三位评委一起。」袁州一条条有条不紊的说着青年厨师交流活动的事情。 「前三名的厨师他们的奖励则会在青厨会的官网上宣布,到时候大家回去看就知道了。」袁州提到青厨会的官网,眼睛看向一旁的副会长廖岳道。 「青厨会将会努力办好袁会长上任后的第一个活动。」廖岳立刻站起身表态。 而一旁的周世杰也起身道:「我们总厨联也会帮忙,袁会长有事可以直接找我。」 「谢谢廖副会长,谢谢周会长。」袁州点头致谢。 现在的周世杰对于袁州的偏爱已经表现在了明面上,但也没人对此有意见,毕竟在厨师界最终还是要靠厨艺说话的,而恰好袁州的厨艺是真的非常好。 「那么此次的演说就到底为止了。」袁州说着沖台下的人点了点头,然后转身往后台走去。 这时候廖岳和秦凯丽分成两路,一边廖岳上台继续说一些关于青年厨师交流活动的具体事情,另一边秦凯丽追上袁州,走在袁州后侧面半步的位置开口:「袁会长,这是我做的交流活动页面,您现在需要看看吗?」 「可以。」袁州二话不说的拿过秦凯丽递出的平板翻阅起来。 秦凯丽时不时看着袁州翻阅的表情,时不时还得注意边上有没有记者围上来,可以说还是很忙的。 其实倒也不是秦凯丽非要这个时间让袁州过目,而是这几天下来秦凯丽已经摸清了袁州的作息时间。 按照秦凯丽自己的计算,如果要做到不打扰袁州练习厨艺的话,那就只有见缝插针的完成一些事情才行。 第191页 所以才有了她这个举动。 …… 第1580章 是他就是他 「一上任就马上宣布青厨会的活动,这小袁,责任心太强了。」 以上是周世杰内心的第一感受,转念一想,如果不这么做,似乎就不是袁州了。 在散会前,袁州就确认了网页的事情,那时候秦凯丽也送袁州回到了店里,重新回到会场了。 「周会长,钟学姐。」秦凯丽小跑过来打招呼,语气中很是尊重。 「青厨会的事情,小袁不可能事事过问,所以在琐事上需要你们多费心。」周世杰道。 「明白,如果没有特别的必要,我们是不会打扰会长的。」秦凯丽道。 实际上而言,这番话已经不是周世杰第一次对秦凯丽等人说了。 「关于青年厨师交流会的具体事宜你可以和丽丽聊聊。」周世杰道:「她很有经验。」 「好的会长,我很早就想和钟学姐讨教了。」秦凯丽连忙点头。 她这话不假,她是真的挺崇拜钟丽丽,要知道钟丽丽操办会议、交流会的能力,是真的厉害,两人又是同一所大学毕业,所以秦凯丽才一直叫钟丽丽为学姐。 在周世杰走后,两人交流,秦凯丽还挺有大局观的,看她准备的活动实施计划书就能看出来,格局很大,毕竟考虑到袁州的名气,个人展都能办成亚洲级的,这可是前车之鑑! 而其余有些细节则是钟丽丽补充,包括官网具体的架构,报名的方式,整套宣传流程,还有政府审核申报等等。 交流会开始的时间,是由袁州定下,两个月后,这其中有袁州自己的考量,首先是报名,毕竟以他的名气,全国各地来的厨师肯定不少,再有两个月内,也要把新菜系弄一弄。 青厨会紧紧有条的运转着,将细则汇总,做成申请材料准备向上申请。 关于审核申报还发生了一件趣事: 「自从袁主厨的个人展之后,多了好多活动申请。」邢队长自言自语。 他是治安中队的队长,所以各种活动的审批,也都会由他过目。 「连最基础的消防材料都没有,也不知道这些活动策划是怎么想的。」邢队长有些生气。 要知道,如果活动不规范,发生了踩踏拥挤事件,那就严重了。 公安局根据《大型群众性活动安全管理条例》,如果申请材料不过关,是可以拒绝申请。 所以那些说申请不过关的,是因为什么没有送礼什么的,邢队长都想大骂狗屁,如果真的有人员受伤了谁负得了这个责任? 就像他们交警支队,很多人说我喝一点酒没问题,一点都不影响开车。不出事是什么事都没有,可出了事就不是小事,不拿自己的命当回事,但交警还是在乎你的命。 在这方面,邢队长是很佩服袁州,忘记说了,邢队长也是之前在个人展维护秩序的警察之一。 他距离袁州更近,看得比较清楚,袁州对于厨艺要求很苛刻,邢队长觉得,如果其余厨师要有袁州一半的自我要求,就不需要食品安全检查了。 十个申请,同意了七个拒绝了三个。 「华夏青年厨艺交流会,材料很正规啊。」邢队长夸了一句,然后详细的看活动流程,当他看到一个名字,手一哆嗦,材料报告都掉了。 「袁州?袁主厨?是我知道的那个吗?」邢队长三连问。 看了活动的主办单位是华夏青年厨师会,简称青厨会,邢队长上网查了查,然后就跳出了一熘的新闻。 [亚洲着名厨师袁州就任青厨会会长,全国各地厨师发出祝贺。] [据记者调查,询问一百名餐饮行从业人员,九十八位认为青厨会会长就应该是袁主厨,另外两位很诧异,反问记者难道青厨会的会长,不一直是袁州吗?] 不用再看了,没有错,申请里面的袁州,就是邢队长知道的那个袁州。 「我去,这是又要搞事情啊!」邢队长想起了之前的经历,一下子感觉有些头疼。 不提那规模,也不提时时刻刻需要保持警惕,就说控制咽口水这事都是件困难的事情…… 要知道难受的可不止是拍东西的记者们,还有维持秩序,靠近袁州的警察叔叔们,也很难受。 虽然在事后,袁州是专门做了一大锅胡辣汤,感谢犒劳,但箇中滋味还真不好说。 邢队长捏着资料直接把这事报了上去,他知道两个月后,肯定场面很宏大。 又过了几天,公安局通过了审核,网站搭建测试完毕,在对外开放前一天。 袁州接收到消息,他对于这件事是非常上心的,所以午餐时间结束,就打开了网站。 一点进去,映入袁州眼帘的是他的照片。 没有错,网站的背景照片就是他手握冰刀的照片。 袁州隐约记得,这是他在岛国筑地市场,用冰刀做生鱼片时的照片。 「这照片哪来的?」袁州摸着下巴,难道是看他帅气,有人偷拍他? 也不排除这种可能,袁州也没在这个事情上多纠结,只是看着整体的网站设计。 【亚洲第一天才厨师发起】这是横幅的标题。 报名入口在右侧,上面写着一句话「薪薪之火,代代相传。」点进去需要填写个人资料,之前说过只要满足年龄要求就可以,11-34岁,这是华夏统计局的规定,可以预料人多,担心有人恶意报名,手机号、身份证号还是需要填写的。 第192页 因为有公安网警的配合,所以不担心资料外泄,报名的厨师们也有安全保障。 「网站设计得还挺有风格,嗯,特别是这个网站背景,凭空为网站增添了几抹不同的风采。」袁州点了点头。 网站还有交流会的具体流程,甚至连外省的厨师,到达蓉城后如何坐车,都一五一十写得非常清楚,很细心。 上次两百人派车接,就已经是极大的工程了,如果不是国家外交部辅助,厨联也是办不到的,这次预计报名厨师可不止是两百名,指南还是写清楚为好。 「只不过,这个奖励,是不是……」袁州眉头微皱的思考了一下。 然后袁州直接给秦凯丽打电话,询问交流会第一名奖励的事。 …… 第1581章 恶化 袁州要询问奖励的原因具体是因为官网上是这样写的: 第一名:会长袁州亲身指导一次(共一名) 第二名:青厨会联名推荐厨师(共两名) 第三名:青厨会优质厨师认证(共五位) 这种推荐和认证,说有用也有用,说鸡肋也鸡肋,主要是看主办方的。 青厨会虽比不上厨联这种庞然大物,但论性质也是和川菜协会、粤菜协会一个等级的,无论是资源还是宣传都是有的,更何况青厨会现在的扛把子变成了袁州。 所以,联名推荐和优质厨师认证,还是非常极其好的。 袁州就是觉得,第一名光是让他指导一次,是不是奖励稍微有点单薄,要不要也加上一点宣传资源。 然后秦凯丽的回答是—— 「会长,您心里真的没有一点数吗?您指导一次这种宝贵机会,比我们青厨会的推荐,乃至是厨联的推荐,那是远远超过的。」 「是吗?」袁州一愣,他还真没想到有这么大的吸引力。 「千真万确,会长,如果您去开一个厨艺培训班,赚的钱,一年下来轻轻松松完成小目标。」秦凯丽在电话里回答得是斩钉截铁。 「小目标是一亿吗?我现在一年也轻轻松松赚到这么多。」袁州表示不理解秦凯丽的例子。 「嗯……」秦凯丽一时之间不知道说什么,转移话题:「会长,对于报名的官网,您有没有什么其他指示?」 「没有,很完善,另外网站美工设计得很有特色。」袁州道。 「谢谢会长认同,那么没有问题,青厨会明天就会开放这个报名网站了。」秦凯丽道。 「没问题。」袁州回答。 告别后就挂断了电话,两人没有过多寒暄。 秦凯丽有一句话说的不假,现在圈子里,真的非常多的人想要让袁州指导。 会造成这种原因的,主要还是因为袁州那唯一的徒弟程招妹。 要知道程技师在袁州让他回家之后,就开始了风生水起的进阶之路。 程技师本来辈分以及威望都挺高的,然后还各种搞大动作,这就让他跟出名了。 比如川菜面食总领会,还有什么江湖菜、归根川菜论坛等等。 总领会,说的意思就是我引领全球,然后你们得按照我制定的标准来,逼格那叫一个高。 程技师其实是很想请自己师傅,但又怕打扰,所以只能这样说:「刚刚听到很多厨师说,程主厨的厨艺很好,是川省面点的标准,其实不是,我的标准是我师傅教授的,我师傅是谁大家都知道,是袁州主厨,所以应该说,袁式川菜面点,是川菜面食标准的一个标杆。」 然后川菜终生成就奖上,程招妹这样说:「其实厨艺就像武艺,那就是你持久不断的练习,也许不一定会有更大的提升,可一旦两三天不练,那就真的会生疏。在四十五岁时,我就觉得可能我这辈子的川菜只能这样了,直到我遇到了我师傅,能够成为我师傅的徒弟,我认为是我这辈子唯二让我无比自豪的事。」 「所以,毫无疑问我在川菜上能有今天的成就,都是因为我师傅的指导,我能得这个奖,是因为沾点年龄的优势,因为无论从哪方面我师傅,在川菜上的造诣,都高我不止一筹。」 如此这般等等的话程技师说了无数次。 反正每次程技师出席什么大型活动,都会提及师傅袁州,在如此情况下,厨师圈里,觉得袁州不但是厨艺高超,指导人的功夫,也是非常卓越。 所以你说第一名的奖励诱人不诱人。 厨艺展开始宣传,因为有袁州,所以媒体很乐意跟踪持续的报导。 并且接下来的报导不止蓉城有,全国各地的报导都紧随其后的报导了这件事,甚至慢慢的流传到了周边的国家。 毕竟现在网络发达的很,大家想知道国外的消息也并不困难。 话分两头,另一边的袁州自是不知道因为程技师的出色才造成了他这个第一名奖励如此抢手的原因,他现在正在担心别的事情。 那就是最近凌宏和阮小青已经两天没来了,是的两天没来。 「加上今天早晨这顿,这已经是第三天了。」袁州眉头微微皱起,有些担心。 毕竟他是知道阮小青病情的,这样两天没来袁州自然是担心的,而且袁州是知道阮小青只喜欢在他店里吃饭,而这样两天没来的情况实在是很罕见。 要知道就是阮小青想不来,凌宏都不会允许。 凌宏从来都是一个强势的人,虽然对阮小青很温柔,但让阮小青来这里吃饭是凌宏绝对不会让步的事情。 第193页 「还是打个电话问问。」袁州再次看了看门外,发现还是没人后转身回店里拿起了手机。 袁州严肃着脸拨通了手机里凌宏的电话。 电话没响几声很快就接通了,那头传来凌宏疲惫的声音:「我是凌宏,有什么事。」 「我是袁州。」听出凌宏声音里的疲惫,袁州沉默了一下道。 「袁老闆,是你啊。」这下凌宏声音里多了些瞭然,接着道:「小青病了,在医院。」 「需要我来看看吗?」袁州心里一惊,语气还是镇定的问道。 「现在不行,她在icu,正在睡觉。」凌宏说起阮小青的时候满是温柔。 这样的话让袁州一时不知道该说什么,但很快袁州就想起了一件事,直接开口道。 「我出新菜了。」袁州这话说的很突然。 凌宏都被袁州的话弄的愣了愣,一时没反应过来。 倒是袁州接着道:「是苏菜,她说过她很想吃。」 「好的,我知道了,我会告诉她的,她会来的。」凌宏心里一暖,点头应道。 「嗯,记得说。」袁州认真道。 「我会的。」凌宏保证道。 「有事可以找我。」袁州想了想在挂电话前,这样说道。 「肯定会的,等着我们去吃饭,说不定我会有喜事宣布的。」凌宏故作轻松地说道。 「那我就等着了。」袁州道。 「嗯,等我们来吃饭。」凌宏说完挂断了电话。 …… 第1582章 做好心理准备 袁州看着手机,心里做下了一个决定,再次拿起手机打起了电话。 另一边的凌宏收起手机后,目光看着病床上沉睡的阮小青,一米八个子的凌宏却差点掉下泪来。 但很快凌宏就恢复了平时阳光的表情,带上口罩推开大门走到了阮小青的床边。 「小青,你听到没有,袁老闆可是说了,他出新菜了,还是你心心念念很久的苏菜,是不是很想吃。」凌宏坐在床边,口气温柔的说着话。 「那天你和我道歉我还没来得及回你,你要快点醒,你自己说你不喜欢欠别人的,这医药费是我给的,我还等着你给我打工还债呢。」凌宏的话语有些凌乱,但声音却一直很轻。 而阮小青却一直闭目沉睡着,凌宏说着话看着阮小青,思绪回到了两天前的夜晚。 和往常一样两人吃完饭,由凌宏送阮小青回去,这是两人早就形成的默契,虽然还没有正式在一起,但凌宏却是一直以男朋友的标准要求自己的。 何况他知道阮小青迟迟不开口同意的原因并不是因为对他没感觉,而是不敢,所以现在的凌宏基本是抓到机会就要表白一次的。 感情这种事情脸皮厚那是必须的,这可是凌宏重新温习的追女十八式里最重要的一条。 这不两人回去的路上,凌宏看着明亮的路灯再次开口道:「小青你看今晚的路灯这么明亮,不如你做我女朋友吧,这样就能天天欣赏这么明亮的路灯了。」 阮小青听着这样搞怪的表白词,忍不住脸上露出笑容道:「你的话越说越奇怪了。」 「不会,我这都是真心话。」凌宏摇头,笑看着阮小青。 「还不奇怪,这路灯可是天天都这么亮的,自从袁老闆在这里开店后就这么亮了,以后也会一直这么亮的。」阮小青俏皮地说道。 「对啊,所以你愿不愿意每天都和我看这么亮的路灯。」凌宏捋了捋头发自信满满地说道。 阮小青看凌宏这样骚包搞笑的样子忍不住又要笑,但这时候却有一股尖锐的疼痛瞬间袭来,阮小青习以为常,眉头都没有皱一下,正准备再次开口,但她低估了这次疼痛的程度。 巨大的疼痛瞬间让阮小青全身都麻痹了一下,直接就一个踉跄差点摔倒在地上。 还是一旁的凌宏眼疾手快的扶住了阮小青的双臂,这才让她免于摔倒,凌宏看着面前低头的阮小青心里慌张,但面上还是调侃地说道:「喂,不答应就算了,也不用摔一跤吓我吧。」 话虽然这么说,但其实凌宏的心里已经越来越慌张了,因为他感觉阮小青的身子在往下滑,好似站不住似得,凌宏只能越加握紧她细弱的胳膊帮她站立。 好一会后阮小青抬头,脸色已经完全苍白的看着凌宏道:「对不起,我不能。」 强撑着说完这句话阮小青直接闭上了眼睛。 「小青!」凌宏顾不上其他直接抱起人开始往桃溪路路口的停车场跑去。 凌宏感觉他跑得从未有此时此刻快,额头渗出细密的汗水,双臂有力而平稳的抱着阮小青,脸上挂着严肃的表情,脚步飞快。 越是这个时候凌宏感觉自己的大脑越加的清醒,甚至清醒的边开车边给赫伯特博士打电话。 凌宏恍然间听着自己冷静的对着赫伯特博士说着阮小青的情况,那声音有种刻骨的冷静,让凌宏自己都有些害怕。 车子平稳的行驶在路上,很快就到了和赫伯特博士约好的私人医院门口,那里赫伯特博士和一整队的医生护士都等在门口。 凌宏熄火抱着阮小青直接听着赫伯特博士的指挥把人放在救护床上,然后跟着进到了急救室的门口,然后被门拦了下来。 凌宏盯着那大门,人有些呆愣,还是一旁的马尼翁开口打破了沉默:「会好的,赫伯特的医术非常高明。」 第194页 「嗯,会好的,她还没答应我呢,对不起不算回答。」凌宏转头,认真地说道。 「是的,会好的。」一旁的雪伦也点头附喝道。 「嗯。」凌宏重重的点头。 赫伯特博士联合本地的医生一起忙碌了三个小时候后,那急诊室的大门才再次打开。 那时候门口就剩下凌宏一个人了,马尼翁扶着需要休息的雪伦已经离开好长时间了。 看着穿着白袍的医护人员鱼贯而出,凌宏站在原地一时之间竟然有点脚麻的迈不动步子。 「好像站太久了有点脚麻。」凌宏心里这样想着,目光却直直的看着赫伯特博士。 「嘿,格纳你还好不?」赫伯特博士主动出声道。 「我很好,博士请问……」凌宏有些说不出口,只是眼睛盯着急诊室的大门,那意思不言而喻。 「她现在很好,只是需要休息。」赫伯特博士立刻道。 「谢谢。」凌宏瞬间有种劫后余生的喜悦冒了出来,大踏步就要进入急诊室。 「等等格纳,我想你需要知道具体的事情。」赫伯特博士阻止了凌宏立刻进去的行为。 「好的。」凌宏停下脚步,然后转头看向赫伯特博士。 两人一路沉默的来到了赫伯特博士的临时办公室,凌宏也不坐下,就那么看着椅子上的博士等他先开口。 「关于阮小姐的身体上次我们就讨论过了,这次只是再次发病。」赫伯特博士翻着病例道。 「我知道。」凌宏点头。 「这说明她的情况开始恶化了,你要做好心里准备。」赫伯特博士也没说什么专业的词彙,直接道。 毕竟赫伯特博士其实回过一次自己国家,然后是再次被凌宏和马尼翁一起再请过来的,因为雪伦和阮小青只有在袁州小店才能进食三分之一的食物。 而这期间马尼翁以及凌宏还有赫伯特博士三人早就讨论了无数次,可以说是非常了解情况的,是以赫伯特博士才说的这样直接。 「她会撑下来的,她很喜欢吃袁老闆做的饭,袁老闆出了好多新菜。」凌宏道。 「是的,那的确很重要,但那也不是药,你要保持理智。」赫伯特博士道。 「我知道了,我想去陪着她。」凌宏点头,并未多说。 「去吧。」赫伯特博士点头,看着快要走出办公室的凌宏又开口道:「我会尽力。」 「谢谢你博士。」凌宏点头,然后走出了办公室。 …… 第1583章 袁州来电 凌宏摇了摇头,甩开回忆,继续和昏睡的阮小青说话。 自从那天送进医院后,阮小青醒过来的时间都非常短,但即使这样凌宏也是时时陪着,时时和她说话的。 并且不光如此,凌宏还请了最好的看护来护理阮小青,毕竟有些事情还不是现在的他能做的,哪怕阮小青基本在昏睡之中。 时间过的很快,很快就到了下午的时候,而这期间阮小青一直没醒来。 倒是雪伦夫妻每天都会来看看阮小青和凌宏。 马尼翁话说的很少,只是会认真的拍拍凌宏的肩膀,雪伦则会认真而温柔的鼓励几句。 照例的在雪伦夫妻离开后,凌宏再次坐回了阮小青的床边,轻声开口:「不是我说,小青你可是自己说过你从不睡懒觉的,这都三天了,该醒了。」 「今天袁老闆可是打电话来了,你知道袁老闆脾气的,说出新菜那就是真的出新菜了,你要是再不醒我就先自己去尝鲜了。」凌宏细细的说着。 其实说起来凌宏自己都不知道原来他也是有话痨天赋的,这三天就体现的淋漓尽致,他可以一个人絮絮叨叨的和昏睡的阮小青说许久的话。 半下午的时候,太阳光从西面的窗户照了进来,照在光可鑑人的地砖上,阳光不烈,反而带着暖意。 就在这时候阮小青睁开了眼睛:「我好像饿了。」 凌宏看着小声却能完整说话的阮小青,一下子有懵,都不知道说什么。 还是阮小青轻轻笑了笑,扯动苍白干裂的嘴角,凌宏才反应过来应该给人餵水。 「你等等,我那边倒着温水呢。」凌宏立刻起身,然后去拿床头柜上的杯子。 其实这个距离不起身,只需要侧侧身体就能拿到,但凌宏却是有些错乱的起身拿起水杯再坐下后把水杯递给伸出手的阮小青。 「等等。」我先给你把床升高一点,这样你好喝水。 「嗯。」阮小青轻轻点头。 凌宏一手握着杯子,一手摸到床边的按钮,轻轻按了下去,接着床就开始升高。 直到阮小青开口说可以了凌宏才放开手,然后再次把杯子递了过去。 抿了几口水的阮小青这才感觉好了许多,看着凌宏道:「这几天谢谢你。」 「客气什么,我们是好朋友。」凌宏大方地说道,顿了顿才接着开口:「而且我是有目的性的。」 「我知道,但还是要谢谢你。」阮小青看凌宏的表情,忍不住露出笑容再次道:「毕竟某人天天在我耳边说要我快点起来工作还你钱的。」 「咳,我那不是催,我这是激励你呢。」凌宏有些不自然的微咳道。 「我知道,所以要谢谢你。」阮小青笑道。 「不用客气,你等我叫一下赫伯特博士。」凌宏摇头,这时候才想起叫医生的事情,赶忙说道。 第195页 「好的。」阮小青点头。 凌宏这次快步走出病房,大踏步的往赫伯特博士那里去了。 因为这几天阮小青的病情原因,赫伯特博士是一直呆在这家私人医院的。 所以凌宏直接去了他的办公室把人请过来了。 请人的时候凌宏也完全忘记了病房里是有按铃的,直接按铃就会有医护人员前来的事情。 而有经验的阮小青也没提醒,她知道凌宏需要单独整理一下情绪。 赫伯特博士进了病房后就开始给阮小青诊断身体状况,细细的一套检查下来花费了一个小时左右。 期间凌宏一直陪在阮小青的身边没有离开,就呆在阮小青侧头就能看见的地方,这让阮小青的心里安定了许多。 检查完后赫伯特博士急着去给阮小青制定新的医疗计划,病房里再次只剩下了凌宏和阮小青两人。 这么一病三天后阮小青更加瘦弱了些,哪怕每天营养品葡萄糖的输着,但人也消瘦的下去。 最明显的就是那精緻的脸颊以及小了一圈,更不用说那细弱的手臂了,这让凌宏看在眼里,也急在心里。 这时候阮小青侧了侧身,轻轻换了一个稍微舒适一些的姿势主动开口了:「其实你说话我都有听见。」 「嗯?」凌宏把目光从阮小青细弱的手臂处离开,看在阮小青的眼睛疑问道。 「那些话我都听见了。」阮小青微微低头避开了凌宏的目光。 这让凌宏的心里有些刺痛,但还是开口道:「那你的决定呢?」 「对不起,我现在不能答应。」阮小青低声道。 「没事,我都习惯了,反正失败是成功他妈,我迟到追到成功。」凌宏轻松地笑道。 「不是这样的。」阮小青低头看着洁白的地面接着道:「我只想现在不能答应,我想等出院再给你更加认真的答案。」 说到最后的时候阮小青重要抬起了头,目光直直的看着凌宏。 「我现在躺在这里答应你感觉对你不公平,我想等我出院了我再答应你。」阮小青坦白地说道。 「其实现在我也不吃亏,要知道你是小仙女,我是乌兽嘴里的土大款,还是我占便宜。」凌宏耸肩道。 「噗嗤」阮小青忍不住笑了起来。 「你说对不对,所以你别想那么多。」凌宏看阮小青笑了,也就放下心道。 「嗯,我没有,我就是想正式一点。」阮小青苍白的脸上浮现出点点红晕,煞是好看。 「好,那你可要快点好,这里的住院费很贵,某人的余粮应该不多了。」凌宏笑道。 「知道知道,我会努力的。」阮小青道。 「那就好。」凌宏满意的点头,接着道:「不过你有什么不舒服一定要立刻告诉我。」 「当然,凌医生。」阮小青调侃道。 「我倒是有点后悔没学医。」凌宏略带无奈的嘆气。 「这样就很好了。」阮小青摇头道。 「嗯。」凌宏点了点头。 两人就这样聊着天,因为阮小青难得的坦诚,所以这次聊天的气氛很好,不像往常凌宏总是有些小心翼翼的。 但就在这时候凌宏的手机铃声响起,凌宏拿起手机正准备直接挂断的时候看到上面显示的名字就犹豫了起来。 「你去接电话吧,我正好眯一会。」阮小青开口道。 「好,那你眯一会。」凌宏点头,拿着手机去了病房外,还细緻的合上门,犹如往常一般走到楼梯间才接起电话。 …… 第1584章 解决了大问题的乌海 「袁州怎么了?」凌宏接起电话,直接开口道。 是的,这电话是袁州打来的,所以凌宏没有挂断,如果是其他人,甚至是公司的电话凌宏都会毫不犹豫的挂断。 「是我。」袁州拿着电话,沉声道。 「对了,正好你打电话过来,告诉你个好消息,小青醒了。」凌宏的语气中充满喜悦。 「那正好。」袁州的声音也略微高了些。 「正好?什么正好?」凌宏不解道。 「我炖了点汤是苏菜中的,晚上我准备和小雅一起送来。」袁州淡声道。 这次不等凌宏回答,那边袁州又再次开口:「不知道小青介意小雅来不?」 「那不会,小青还是很喜欢殷雅的,殷雅说话好听,不像你。」凌宏下意识的回答道。 「那就好,我没说具体的事情,但小雅自己猜出了一点。」袁州自动省略后半句。 「没事,小青不说只是不想麻烦大家。」凌宏最知道阮小青的心思。 她不愿意说自己的病也是怕大家都让着她,从而麻烦到大家。 阮小青在袁州小店吃饭那么久,最是知道那些熟客包括袁州的心是由多么在意。 好比那份限定一块钱的蜂蜜银耳从来没人点过,除了那两姐弟之外。 所以,阮小青根本不好开口,就怕自己麻烦到大家。 「嗯,我在晚餐结束后来。」袁州道。 「这样也好,小青现在又休息了,那时候她应该就有精神了。」凌宏道。 「对了,我没带你的饭,你自己解决。」袁州道。 「……好的吧,我就知道。」凌宏无奈的扶额。 「晚上见。」袁州说完,直接挂断了电话。 第196页 「这圆规,居然只有小青的份,不过小青肯定会很高兴的。」凌宏既无奈又好笑,但又感到高兴。 揣起手机,凌宏走出楼梯间,这时候他才反应过来:「圆规店里的菜……不是不能外带吗?」 「这……」凌宏停下脚步,拿起手机想要打过去,但想起袁州全程没提这事,也就歇下了手。 站在原地好半晌后,凌宏才低低的笑了一声:「这圆规做事还真是不声不响的,但真的谢谢了,太重要了。」 凌宏心里已经有了决定,也就没再纠结,再次迈步看阮小青去了。 果不其然,阮小青已经靠在枕头上睡着了,凌宏轻轻的把床摇平然后再次轻手轻脚的出门找赫伯特博士去了。 他想知道阮小青最新的病情报告。 另一边,袁州在给凌宏打电话的时候就已经准备好了一切,包括提前告知殷雅外送的事情。 毕竟殷雅是店里第一个享受外卖服务的人,最重要的是她是袁州的女朋友,自然应该要知道这事。 挂了电话后,袁州就开始准备起了晚上炖汤需要的食材。 袁州这里是安静的,但对面乌海那里却是有些热闹的,不过很快就安静下来了。 乌海再次凭藉自己的脾气遣走了又一个求画者后,画室虽然安静了,但他却有些暴躁。 「太出名了,太出名了,实在是不好,这样不好。」乌海蹲在画布前,念念叨叨的。 而一旁全程观看的周希则有些担心,好一会等乌海不念叨后,他才开口:「乌门檐先生,其实我有个提议。」 「嗯?什么提议?」乌海唰的回头看向周希,手摸着自己的小鬍子。 「是这样的,大家来求画是因为乌门檐您的画作展出的并不多,仅有的八幅还有六幅在国外的展厅,剩下只有两幅在展出大家自然不够看的。」周希小心地说道。 「继续。」乌海摸着小鬍子点头,示意周希继续说。 「但是我看乌门檐您有许多未公开的画作,您既然不想卖的话,有没有想过自己开个画廊。」周希眼神灼热的看向一间封闭的屋子。 那屋子周希有幸进去过一次,里面都是乌海画好的画作,但他并不原因卖。 而作为乌海的第一迷弟周希,他并不觉得乌海不卖有什么不对,但他前面说的那些都是为了能更多的欣赏乌海的画作,当然也是为了解决那些摸过来求画的人。 毕竟要是有了画廊,乌海就有更加正当的理由把人赶走了。 乌海皱着眉头没回答周希的话,说起来开画廊郑家伟自然是提议过的,但被乌海拒绝了许多次。 那时候的乌海根本无法固定在一个地方住下来,而需要时刻照顾时常不吃饭的乌海郑家伟自然也没办法打理画廊。 乌海的画廊郑家伟自然也是要自己打理才会放心的,而乌海也不愿意别人来打理,所以这事就这么搁置了下来。 直到袁州小店开业,然后他固定在这里吃饭后两人也都忘记了这事。 现在周希的提议倒是很合适,乌海看了看窗外的滑梯对面的厨神小店,乌海不觉得此生他会换地方住。 「这个主意还是可以的。」乌海摸着小鬍子认真的道。 「是吧,而且我们可以把画廊就开在这桃溪路的边上,这样距离乌门檐您更近,家伟哥也更能照顾您。」周希道。 「这不是重点,主要是我不用去其他地方办画展,这样就不用想办法带走袁老闆了。」乌海认真地说道。 「……」周希有些无语。 「可这周围的店铺好像都没有了。」乌海虽然两耳不闻窗外事,但还是听宗默提过这周边的店铺都卖完了。 「这我知道,吴云贵吴老闆他的美食城占地70.35万平方米,因为是以桃溪路为中心的,所以靠近桃溪路的店早就没有了,但是边缘处还是有的。」周希道。 「你知道?」乌海道。 「是的,我也在这里买了套房子,所以知道。」周希憨厚地笑道。 「位置不需要太好,不过要大一点。」乌海道。 「这样的地方还是有的,要不我带乌门檐您去看看?」周希激动的问道。 「不用,这事交给郑家伟,他会处理好的。」乌海摇头。 「好的,那我给家伟哥打电话。」周希兴奋地说道。 「去吧。」乌海挥了挥手,感觉解决了一个大事,心满意足的继续蹲下身看画去了。 …… 第1585章 迟早的事 乌海这里的问题是解决了,但袁州那里还在继续炖着汤,时间也过的很快,很快就到了晚餐时间。 殷雅这次来的比较晚,排在队伍最后面的位置。 这样也是为了方便一会和袁州一起出去。 是以,等到殷雅进店吃饭的时候,他们就已经是最后一批食客了。 和往常一样,殷雅是由袁州亲自招呼的,其他食客只是促狭的笑了笑而没有说什么。 晚餐殷雅吃的很清淡,只点了一个清汤面就坐下了。 袁州工作的时候殷雅从来不打扰,所以两人除了点餐吃饭也没有什么交流。 等到了时间,食客们也都吃完后,袁州起身开口道:「今天的晚餐营业时间到此为止,明天见。」 「袁老闆再见。」食客们纷纷给袁州打招呼,然后离开。 第197页 食客只剩下殷雅一人,周佳和程璎则在食客离开后立刻道:「老闆我们就先走了。」 「嗯,路上小心。」袁州点头。 周佳性格是比较乖巧的,对袁州像对待自己的长辈,而程璎就不同了,可能是叫师公,辈分比袁州小两辈的原因,她在袁州面前格外活泼。 这不,走到门口程璎还不忘回头冲着袁州比划了一个加油的手势,这才离开。 而袁州则难得的没说什么,只是点了点头。 这时候店里就剩下申敏一个人,她瞬间有些不自在的开口:「老闆、老闆娘我去楼上打扫卫生了。」 「咳咳……敏敏我不是。」殷雅立刻脸红道。 「啊,对……对不起。」申敏更加不好意思的道歉。 「没事,以后会是的,我今晚要出去,你一个人在店里要注意安全。」袁州看了看殷雅,然后对着申敏道。 「好的老闆。」申敏立刻点头。 「不要害怕,姜嫦曦说了,她会照顾你的。」袁州想了想加了一句。 「姜姐在就肯定没问题的。」申敏道。 「嗯,你去吧。」袁州点头。 然后申敏立刻往樱虾墙景门进去了。 店里一下子就剩下了袁州和殷雅两人,因为知道一会要去看阮小青,两人之间反而没有那种暧昧了。 殷雅开口:「你先去洗个澡换身衣服,我在这里等你。」 「好,我五分钟就下来。」袁州点头,然后转身上楼。 殷雅看着袁州上楼的背影,轻声道:「希望小青没事。」 袁州说的五分钟就是五分钟,五分钟后他换了一身休闲装,就是普通的白色t恤加一条卡其色的休闲裤,没有穿汉服,倒是意外的和殷雅身上的白衬衣包裙很相配。 「走吧。」袁州拎起厨房里准备好的食盒,打开隔板走了出来。 「今天我开车带你去。」殷雅道。 「好,难得你开车。」袁州道。 「对啊,因为我不想你那么累还要去打车。」殷雅自然地说道。 「嗯,我知道。」袁州侧头看了看殷雅,空出的那只手握住了殷雅的左手。 「走吧,我车停在外面的停车场。」殷雅微微有些不好意思,但却比第一次好多了。 两人就那么牵着手拎着食盒往外走去,期间多是一些邻居或者游客会和两人打招呼,但却不会来打扰,当然偷偷拍照的人还是有的。 很快两人就到了停车场然后驱车离开,期间在车上殷雅只问了去哪个医院,其余都没有多问。 殷雅知道但凡可以告诉她的,袁州肯定不会瞒着她,既然袁州没说阮小青是什么病,那么她自然不会问,但却不妨碍她猜到阮小青应该病的很严重。 因为她还是知道凌宏和阮小青现在基本是每天都来,但现在却三天没来的事情。 而一进医院,看见门口等着的凌宏殷雅更加证实了自己的猜测。 这是一家非常高档的私人医院,门口绿树成荫,大门漆黑锃亮,但站在门口的凌宏却在短短三天里就明显的瘦了一圈,就是下巴处都有些青青的胡茬。 「车子就停前院里就行,我带你们上去。」凌宏首先开口道。 「好,那就停这里。」殷雅干脆的开进来,然后停车熄火。 袁州拎着食盒下车一看凌宏的样子,瞬间皱了皱眉,开口道:「我只带了一份餐食,没有你的份。」 「哈哈,我知道我知道,麻烦你了。」凌宏先是一愣,接着摸了摸自己的脸,然后真诚的看着袁州道。 是的,凌宏一下子就明白了袁州意思,他这是说凌宏看起来瘦了很多,应该自己好好吃饭的意思。 但是男人嘛,哪里会说这么肉麻的话,当然是一切尽在不言中。 「不麻烦。」袁州摇头,然后在原地等着殷雅下车。 殷雅一下来就直接开口道:「我们快上去吧,小青一个人在病房不好。」 「不会的,洪姐陪着的,她们聊挺聊得来的。」凌宏微微笑着道:「洪姐就是我请的专业护工,专门照顾小青的。」 「那就好,不过这时间也该吃饭了。」殷雅道。 「嗯,我们上去吧。」袁州也示意凌宏带路。 「就在前面那栋主楼里,小青她现在精神不错。」凌宏道。 「那就好。」袁州道。 很快三人进入主楼,然后乘坐电梯去了四楼,四楼非常安静,病房很少,并且房间和房间的间距比较宽。 可以说不愧是私人医院,这样也不容易吵到人。 凌宏只在前面带路,并没有介绍小青的病情,而袁州和殷雅也都安静的走路,并没有问。 很快就到了走廊中间的房间,那门虚掩着在门口就能听见里面一个爽朗的女音在说着什么,还有一个有些虚弱的女音低低的应着。 凌宏上前敲了敲门,很快里面就有了应答:「来了。」 「凌先生回来了啊,这是来看阮姑娘的吧。」开门的是一个看着就爽朗大方的中年女人,开口就问道。 「嗯,这是袁老闆和他女朋友殷雅,来看小青的,还给小青带了她爱吃的饭。」凌宏显然心情很好,他笑着道。 「欢迎欢迎,刚刚阮姑娘还在说有人来看她呢。」洪姐让开身子,让三人进门。 第198页 但却犹豫的看向袁州手里拎着的食盒,有些不知道怎么开口。 另一边的凌宏早就进了房间在阮小青面前邀功了,他看着阮小青道:「袁老闆可是给你带了苏菜,是不是很惊喜。」 「是很惊喜,多谢袁老闆,麻烦你了。」阮小青侧头沖袁州点头,然后接着道:「也麻烦殷雅姐来看我,不好意思。」 「没事没事,好歹我们也一起吃饭那么久,也是朋友。」殷雅笑着大方地说道。 而袁州就比较直接了,他道:「我的规矩你知道,不能剩,剩了黑名单,外带的也是一样。」 阮小青和凌宏觉得很是亲切,特别是阮小青她喜欢袁州这样无差别的对待,会让她心里好受很多。 更何况她也听得出袁州话语里的关心。 只是一旁的洪姐有些忍不住开口道:「阮姑娘可吃不了多少东西,强吃会对身体不好的。」 洪姐全然出自关心,她是凌宏找来专门照顾阮小青的,因为洪姐是非常专业的护工,也有照顾阮小青这个病症的经验。 所以洪姐太清楚胰腺癌会让人多么不想吃东西了,就是山珍海味放在面前那病人也是没胃口的,强吃那些对身体好的反而会让病人呕吐不止,她这才忍不住出声提醒的。 …… 第1586章 清炖鸡孚 洪姐这话一说,病房里瞬间就安静了下来,洪姐被这安静看的有些不好意思,禁不住再次解释起来。 「是这样的,阮姑娘这病它会让人没胃口,就是山珍海味的也吃不下,所以这位袁老闆要求的全部吃完恐怕会有些困难。」洪姐认真地说道。 洪姐显然是认为袁州和殷雅不了解阮小青的病,这才这么解释的。 这样既没有透露阮小青的病症又很好的保留的袁州的面子,可以说是很好了。 「洪姐您别担心,袁老闆和别人不一样。」凌宏首先出声道。 「是的,洪姐别担心,我很期待袁老闆做的菜。」阮小青也小声道。 「可是阮姑娘你刚刚还说嘴里发苦发酸,你可别强吃,你才好一点呢。」洪姐有些着急地说道。 是的,要知道就在凌宏下去接袁州和殷雅的时候,阮小青才让洪姐给她接水漱口,就是因为长期输液吃药导致的嘴里发苦发酸。 洪姐这是怕阮小青抹不开面子才这么说,不由着急道。 「没事,袁老闆不一样的。」阮小青摇头道。 「行吧,那我看着你。」洪姐看了看凌宏的脸,又看了看阮小青坚定的脸,只能道。 「好,那洪姐一会可别馋的流口水。」阮小青开玩笑道。 「那不会,我怎么会馋你的东西吃。」洪姐严肃的摇头。 「我来给你升桌子。」凌宏立刻过来道。 而这时候全程没说话的袁州开口道:「慢慢吃。」 说完后把食盒递给了殷雅,殷雅上前拆开食盒,开始摆放了起来。 是的,袁州和殷雅并不在意洪姐的言论。 首先这是洪姐作为一个专业护工的职责,所以她会说这些是为了阮小青好,其次袁州从来不认为自己是明星,退一万步说,即使是世界级的明星,也有人不认识,何况是厨师。 所以不认识他是袁州袁大厨有什么问题? 要知道洪姐可是一线护工,常常呆的是病房,护理的还是重症病人,哪里有时间认识其他的人或事。 所以,袁州对此并不在意,而让殷雅拆食盒就更简单了,这是来之前就说好的。 袁州拿出的食盒是系统提供的制式食盒,也就是和殷雅天天带去上班的食盒一样,只是这个食盒上面没有花纹图案,不像殷雅的那样精美。 这个食盒就是整体红棕色,看着美观大方,仅此而已。 殷雅熟练的拆开食盒,这还是密闭的餐食才呈现在众人眼前,最大的盒子里做成了圆柱形汤碗的形式,里面盛着清汤,稍小一些的是一个碗,比之店里制式的饭碗还要小一些,里面是大半碗的清粥。 另外还有一个小碟子,上面装着红白玉般的腌萝蔔,色泽亮丽而漂亮。 随着这是食物的拆开,一股属于餐食的香味漫漫的瀰漫开来。 这让紧紧盯着的洪姐忍不住咽了咽口水,但瞬间她就意识到自己的职业起来,抬头观察起阮小青的表情。 要知道有时候普通人闻着香气十足的东西,但病人却闻之欲呕,这也不是什么奇怪的事情。 但洪姐一看阮小青的表情就略略放下心,因为阮小青正一脸期待的看着面前的餐食。 「能吃下些最好,这吃药哪有吃饭好。」洪姐心里念叨,但也认真的观察着。 「这是苏菜清炖鸡孚、米粥和腌萝蔔。」袁州简单的介绍道。 「谢谢袁老闆。」阮小青道。 「不客气,记住我的规矩吃完就行。」袁州道。 「是,我肯定会的,好香呢。」阮小青点了点头。 「吃吧,这汤熬了很久,适合补身体。」殷雅把碗筷也一併摆好了,然后道。 「谢谢殷雅姐。」阮小青再次道谢道。 「不用客气的,你快点好就行。」殷雅笑道。 「我会的。」阮小青点了点头,然后缓慢的伸出纤细的手搭上面前的小桌准备拿筷子。 「阮姑娘要不我来餵你吧。」洪姐出声道。 第199页 毕竟阮小青今天中午才醒过来,其实身上并没有什么力气,就是起身都是靠搀扶的,所以洪姐才这样说。 而一旁的凌宏只是担心的看着,并没有提出帮忙,因为他知道阮小青想自己吃饭。 「不用,我可以自己来的。」果然阮小青摇头拒绝了。 「那行,要是有事阮姑娘你说。」洪姐还是不放心地说道。 「嗯。」阮小青点了点头,然后轻轻的拿起勺子,平稳住手这才浅浅的舀了点茶色的清汤餵进嘴里。 阮小青醒过来就已经漱口好几次,但由于输液的时间太长,嘴里一直是发酸发苦的。 哪怕对于袁州的再信任,阮小青也没想过她能第一口就吃出味道来,毕竟她在开始闻着香味的时候其实并没有勾起太大的胃口。 但倒也没有想要呕吐反胃的感觉,因为长期的病症有点破坏了她的嗅觉和味觉,这是阮小青自己知道的。 只是这清汤一入口,什么味道阮小青不知道,但却一下子沖开了她嘴里的苦涩味道,让口腔里一下子轻松起来。 「唔。」阮小青忍不住轻嗯了一声。 这让紧紧盯着她的洪姐紧张不已,还忍不住责怪的看了眼凌宏,她这是担心阮小青不适应呢。 但凌宏却心里微微放下了心,因为阮小青又接着开始舀汤了。 再次喝了口浅茶色的汤水,依然没有什么味道,但却让阮小青的嘴里更加清新起来,闻着香味有了种淡淡飢饿的感觉。 这让阮小青更加迫不及待的舀起第三口清汤餵进嘴里。 就是这次阮小青才尝到了这清炖鸡孚的味道。 汤色为浅茶色,喝起来也清淡之极,但却有种鲜美清新的味道萦绕在嘴里,吞咽到喉咙的时候又顺滑无比,一点点的肉腥味都没有,反而带着清爽的感觉。 低头一看,阮小青才发现这道菜的表面一点油花都没有,就只有白玉般的玉糰子,和无比翠绿的菜心,加上浅茶色透明的清汤。 这时候阮小青的食慾才开始一点一滴的蔓延到大脑,让她有种想要吃的欲望,即使是外卖,水准也丝毫没有下跌。 「我突然觉得好饿。」阮小青轻声道。 「饿了就多吃点,我问过赫伯特博士你可以吃的。」凌宏忍着心里的激动,先是感激的看了眼袁州,这才温柔道。 「嗯。」阮小青点了点头,然后拿起筷子开吃了。 看着阮小青开吃,凌宏这才彻底的安心,而一旁的洪姐早就看的目瞪口呆了。 她还是第一次见胰腺癌晚期能吃饭,还吃的这么开心的病人。 …… 第1587章 袁州的规矩 阮小青这次不再拘泥于喝汤了,她直接夹起一块清炖鸡孚准备吃。 筷子上的清炖鸡孚色泽雪白,夹在筷子上都颤巍巍的在抖动,看起来很嫩的样子。 但餵进嘴里却发现这鸡孚外壳略带韧性,还有点硬硬糯糯的感觉,就好似螃蟹的软壳一般,软软的又带有韧性。 「啊呜」阮小青一口咬下半个鸡孚,外壳软韧,里面却嫩的不可思议,咬开的同时还有一股极其鲜美的汤汁迸发出来。 这个汤汁比之碗里的清汤多了些鲜甜的感觉,还有一种鸡肉的肉香味。 而这个软嫩的口感比之豆腐的感觉还嫩,但却多了一丝肉类的那种嫩,吃起来口感丰腴而美味,还有一股清香的绿叶菜的味道。 「好吃。」阮小青眯着眼,毫不吝啬的夸奖道。 「好吃你就多吃点,你要是进了黑名单那以后可就只有我一个人能吃了。」凌宏在一旁递上手巾,然后笑道。 「那是不可能的。」阮小青接过手巾擦了擦嘴,瞪眼道。 「那就吃完。」凌宏顺势道。 「我知道,我会的。」阮小青点头。 「这闻着确实香,要是阮姑娘你想吃那可得多吃点,药补哪有食补好。」洪姐不着痕迹的咽了咽口水,然后认真的叮嘱道。 「嗯,我会的。」阮小青不厌其烦的点头道。 而一旁的殷雅和袁州则对视一眼没说话,只是静静的看着阮小青吃。 阮小青则再次吃了一块鸡孚,肉嫩而香,但却一点不腻,吃着软嫩而酥烂,配上醇厚的清汤一会就吃了半碗。 这时候阮小青才开始吃另一碗米粥,这和袁州店里的稀饭是不一样的。 这碗米粥装在红棕色的木碗里,白生生的米粥很少能见到米粒,基本都被熬烂了,但拿到手上却散发着浓浓的米香味。 细细一看粥面上飘着一层晶亮的米油,粥水的浓稠正好,虽然说是清粥但舀起来的时候还是很浓厚的。 勺子一舀,餵进嘴里米粥就散发出强烈的米香味,一下子就充斥口腔。 舌头不过是轻轻一抿,本就熬烂的米粒更加软,但却没有那种粉质的感觉,而是顺滑的粥的口感。 「还有腌萝蔔。」阮小青心道,然后夹起一块腌制的胡萝蔔。 胡萝蔔腌的很漂亮,呈现漂亮的樱桃红,切成小丁,一块块的大小一致。 腌萝蔔一入口就有一股淡淡的咸味瀰漫开来。 「咔嚓咔嚓」两下阮小青就嚼碎了胡萝蔔,爽脆而微带咸味和酸味,这样刺激的味道一下子就让口腔分泌出大量的口水。 就这酸爽的腌萝蔔,阮小青几乎没有停顿的就喝完了整碗的粥,可以说速度很快了。 第200页 「阮姑娘真这么好吃呀?」洪姐禁不住惊讶的问道。 「嗯,非常好吃,因为是袁老闆做的。」阮小青立刻点头。 「袁老闆?」洪姐忍不住回头看了看袁州,没发现什么特别的,就是一个精精神神的小伙子。 实在看不出是能做出让病人都吃的胃口大开的餐点。 「是呀,因为是袁老闆做的所以才这么好吃。」阮小青点头。 「确实这味道闻着都太香了,勾的我都流口水了,阮姑娘你可要多吃。」洪姐真诚地说道。 「我会的,马上就吃完了。」阮小青得意地说道。 「那感情好,说不定明天就可以出院了。」洪姐夸张地说道。 「是的,肯定会好的很快。」一旁的殷雅也点头道。 「我会努力。」阮小青重重的点头,然后继续开心的吃了起来。 一旁的凌宏看着这样的阮小青心里柔软非常,再次感激的看了看袁州,然后顿了顿起身走到袁州身边。 「外面等你。」凌宏道。 袁州看了眼直接走出病房的凌宏,低头对边上的殷雅道:「我出去一下,马上回来。」 「好。」殷雅点头,接着道:「我会陪着小青的。」 「嗯。」袁州点了点头,然后也走出了病房。 门外凌宏正等着袁州,两人没有说话,凌宏领着袁州去了楼梯间。 晚上的楼梯间安静而空旷,凌宏想伸手掏烟,但却想起他很久都不抽菸了,只能作罢。 清了清嗓子,凌宏开口道:「谢谢你。」 「不客气,我没做你的饭。」袁州道。 「我说的不是这个。」凌宏挥手,然后道:「坏你规矩了,我知道你这人认死理。」 「你那店里写了不能外带,你还给小青送了外卖,坏你规矩了。」凌宏念叨道。 「没有。」袁州摇头。 「嗯?什么没有?」凌宏下意识的问道。 「没有破坏我的规矩。」袁州道。 「我还能不知道你,你店里的规矩我都会背。」凌宏没好气的看了眼袁州。 「是没有坏。」袁州坚定地说道。 「人建立在规矩之上,人没了也就没有规矩了,所以没有违反规定。」袁州认真地说道。 凌宏看着认真的袁州一时之间说不出话来。 好半晌后凌宏失笑的开口:「你还真是圆规,袁老闆。」 「我本来就是袁老闆。」袁州也微微笑了笑。 「不得了,应该叫你家小雅看看你这面瘫还会笑。」凌宏惊奇地说道。 「我自然是会笑的。」袁州接着道:「而且她知道。」 「啧,居然给我撒狗粮,你等着,下次我也会撒回给你的。」凌宏摸着自己的寸头,阳光地笑道。 「好,我等着你和小青的狗粮。」袁州认真的点头。 「那我还得点明天的外卖。」凌宏龇牙笑道。 「今天是我请小青吃的,明天的你先付钱。」袁州不声不响的摸出手机点开收款二维码。 「……」凌宏瞬间无语,感觉兄弟之间的气氛随着铜臭味消散。 「先付钱后预定,这是规矩。」袁州自然地说道。 「是是是,给转给你。」凌宏无奈道。 「嗯,我等着。」袁州认真的点头。 「真是不知道殷雅怎么爱上你的。」凌宏吐槽道。 「因为我帅,会做菜,还有腹肌。」袁州一本正经地说道。 「我真想告诉你事实,但还是算了。」凌宏噎住了半晌,然后才麻利的转了钱离开了楼道。 凌宏怂了原因自然是因为不忍心打破别人的美梦,毕竟他是个善良的人。 …… 第1588章 报名事宜 凌宏具体转了袁州多少钱,袁州只看了一眼做到心里有数也就没在意了。 其实袁州这么做也是为了减轻凌宏的心里负担。 毕竟钱对于凌宏这个自己开公司的富二代来说不算什么,但却能够让两人的相处舒服一些。 是以,凌宏走出楼道后,袁州也收起手机走出了楼道。 等到两人进房间后,阮小青已经吃完了全部的饭菜,可以说是盆光碗光了。 「怎么样袁老闆,不用黑名单了吧。」阮小青得意地笑道。 「我刚刚就告诉你不会了。」殷雅笑道。 「嗯,殷雅说的就是我要说的。」袁州道。 「啧啧,我这都吃饱了还给我餵狗粮,是不是呀老闆娘。」阮小青调侃的冲着殷雅道。 「没有。」殷雅瞬间脸红道。 「很快的。」阮小青揶揄地笑道。 「嗯,我会努力的。」袁州先是冲着阮小青点头,然后侧头沖一旁的凌宏道:「你也加油。」 这下轮到阮小青的脸红了,而凌宏则是没脸没皮的笑着应了。 倒是一旁的洪姐很是高兴的整理着空饭盒,同时也不着痕迹的嗅着空气里残留的饭菜香味。 「真是要命,这味道也太香了,这袁老闆还真是厉害。」洪姐边收拾边想着,但却没好意思问袁州开不开店。 毕竟她刚刚可是千方百计的阻止阮小青吃的,现在再问开不开店吃不吃的问题,她自然是问不出口的。 只能低着头收拾好食盒,然后小心的交到殷雅的手上。 同时洪姐还不忘道:「这食盒可真是精緻。」 第201页 「这是他店里专用的。」殷雅笑道。 「是好东西。」洪姐道。 「嗯,他什么都会用最好的。」殷雅骄傲道。 「所以做出来的阮姑娘都爱吃。」洪姐感慨道。 「其实只要吃过的都爱吃。」殷雅夸起袁州来那是毫不嘴软的。 「那是,那味道是真的香。」这次洪姐是心服口服的点头。 「该回去了,不早了。」袁州出声道。 「那再见。」殷雅点头,然后冲着阮小青、凌宏和洪姐道。 「再见,谢谢袁老闆,谢谢殷雅姐。」阮小青也轻轻挥了挥手。 「就别说谢了,你今天都说好多了。」殷雅笑道。 「好,我不说了。」阮小青点头。 「再见。」洪姐也道别道。 「我送送你们。」凌宏也挥了挥手。 「不用。」袁州点头,然后带着殷雅往病房外走。 「那行吧,你们路上慢点,我就不打扰你们了。」凌宏笑道。 这次袁州没回答,而殷雅则被袁州拉住了手,也没心思回答凌宏了。 倒是一旁的洪姐笑眯眯的道:「这两人真般配。」 两人拎着空了的食盒走在医院的走廊里,然后乘电梯下楼,接着殷雅像来时那样把袁州送了回去。 只是这次袁州是站在路口目送殷雅开车离开的。 时间就这样过了好几天,期间要么是袁州晚餐时间后带着殷雅一起给阮小青送外卖,要么就是凌宏亲自来取。 随着时间的推移,阮小青一顿已经慢慢的能够吃下和住院前一样的分量了,虽然还是只能吃一餐饭,但情况也好转了起来。 另一边袁州提议的青年厨师交流会已经开始了如火如荼的报名。 这时候不论是网上报名还是专门的线下咨询人员都忙的不可开交,就是越洋电话都接到了不少。 这不就又来了一个越洋电话。 「你好,请问有英文报名网址吗?」 青年厨师交流大会的报名网址,上面是註明了线下咨询电话的。 接电话的人是秦凯丽安排的,原本是协会里面的文职人员,并非是外包给那些客服公司的。 共有四个妹纸,其实开始几天还挺清闲的,打电话的没几个,并且也都是询问小细节,比如「除了袁主厨外,评委阵容确定了没有」,「交流会的话,对于报名菜式有没有什么要求」等等之类。 但也就是从今天开始,准确说是今早九点半开始,就有许多外国电话,英语还好说,她们基础的英文交流还行,可有些日语、泰语,甚至于更小众的印尼语、缅甸语,那真是臣妾办不到。 小赵就是临时客服之一,听着这略怪异的口音,立刻回答:「对不起先生,目前我们的报名网址只有一个,没有英文网址。」 「事情是这样的,我是印度厨师,想要报名,但显示报名失败。」电话那头说。 你不能指责人家口音怪异,毕竟是印度人说中文。 「我想要找vpn软体,但是没有成功,我想要报名,我是印度厨师,今年三十一岁,满足要求。」 「先生你不要急,请留下你的信息,我在后台直接给你报名。」小赵虽不是专业的客服,但业务能力也是很棒,迅速反应过来。 电话那头的印度厨师叫库纳勒,电话号码,和aadhaar号都留下了。 本来后台代报的权限,是为了给一些系统故障,报名失败的国内厨师,毕竟任何系统都并非百分之百完美。 只是真没想到,这个权限变成了国外翻墙失败的厨师的福音。 「那个我这里有好好多外籍厨师报名了,没有问题吧。」小赵在挂上电话后,立即询问身边的同事。 小赵之前处理文件的时候,看见过申请材料,此次青年厨师交流会是全国性的活动,看清楚只是全国! 「没事。」同事很快回答。 小赵诧异的看着同事,想知道为什么可以回答得那么果断。 「我这边从今早九点多钟开始,也收到各国国家厨师报名,粗略统计,应该涵盖了十几二十多个国家。」同事摊了摊手:「我们青年厨师交流大会,规则写得很清楚,只要11-34岁的厨师都行,并没有限定国籍。」 「我们能怎么办,总不能把这些报名都拒了吧。」同事表示也很无奈。 接下来,小赵四人真的忙的像陀螺一样,电话就没有停过。 同时,极大程度了锻鍊了她们听方言的能力。 很多国家的英语,夹杂口音或者语音习惯,那是相当难懂。 时间在繁忙中流逝。 …… 第1589章 报名失败 在第二天夜晚的例会上,小赵代表客服组发话,毕竟客服还有一个作用,是收集投诉建议,然后筛选,把重要的拿出来讨论。 「首先我要说的是,我们客服人手是真不够,不知道为什么从昨天开始,咨询电话比起平时多了十倍。」 「最最重要的是,这些电话都是外籍厨师咨询,我们这边后台已经帮忙报名有一百七十名外籍厨师。」小赵道:「意见反馈,最多的也都是希望我们开英文、日语版本或者其他语种的报名网站。」 均下来,也就是说每个客服,都至少帮四十多位外籍厨师报了名。 万里、廖岳、秦凯丽三人有些懵圈,所以现在是什么情况,他们这个活动,并没有在国外宣传啊!外籍厨师跑来凑什么热闹。 第202页 小赵话音刚落,统计组的人就开口了:「我们统计组这边,也统计到,有两百多位外籍厨师,在官网上报名成功。」 秦凯丽和万里,看着廖岳,因为宣传这块是廖岳负责,他们分工明确。 「前几天南方日报,还有魔都早报等报刊,虽说都报导了我们这次活动,但我没有听说有外国报刊,报导这件事,并且我也没有联繫过外国媒体。」廖岳马上说。 所以现在是什么情况?会议室中所有人面面相觑。 其实这不怪廖岳他们,事情是这样的,起因是大石秀杰接受日视採访。 「请问大石桑,作为我国新晋的米其林二星厨师,请问你今后的安排是什么,是否冲击米其林三星。」主持人这样询问。 「能够得到米其林二星的认可,是动力以及责任,但对我而言,最重要的事是能够获得袁主厨的指导。」大石秀杰道。 「呃……如果消息没错的话,那个……」主持人说话有些吞吞吐吐,他是想说,之前拜师不是已经失败了吗?但虽说是事实,这样说出来,还是太得罪人了。 「没错,我的拜师的确失败了,但华夏最近举办了一个活动,评委主席是袁主厨,第一名就能够获得袁主厨的指导。」大石秀杰斩钉截铁的道:「这次的第一,我一定会拿下!」 「不亏是我们大和民族最有天赋的厨师,大石桑加油,我相信你一定会得到第一。」主持人为大石秀杰的果断鼓掌。 要知道,日视作为日本高人气电视台,所以这段节目还是有很多人看到。 所以瞬间在岛国先火爆了起来,除了大石秀杰之外,还有其他岛国厨师报名。 要知道在岛国,袁州是被称之为帝国大宗师,人气非常高的,网络喧嚣,甚至于还有日本的网站,统计了宣布报名的厨师,还进行了投票,选出谁最有可能会获得第一的人选。 华夏青年厨师交流,是直接由日本网络开始,蔓延到其他国家,泰国、不丹、新加坡等等。 这也就是为什么廖岳不知道的原因,因为消息不是从华夏这边透露过去的。 本来消息传着,传着就会走样,再加上大石秀杰和主持人的话,的确有些模稜两可,所以传来传去,在外国厨师口中就变成了这样—— 「袁主厨你们知道吗?世界个人厨师展的巅峰,据说在华夏举办了一个活动,第一名就可以拜袁主厨为师。」 「真的吗?」 「当然是真的,大石秀杰都已经报名了。」 「我们柬埔寨的厨师也能报名吗?」 「没问题没问题,我托我华夏的朋友看了,没有国籍要求。」 「听说程主厨就是在袁主厨的教导下,变成现在这么厉害。」 没有错,传来传去,这个第一名的奖励就变成了得到交流会第一就可以拜袁州为师。 因为有了这样的传言,导致之后的报名的人越加的多,毕竟袁州现在热度正高。 身为亚洲乃至世界第一个举办个人厨艺展得到史上最高满意度的厨师,并且还被官宣成为了名厨联合会的华夏总负责人,现在他的号召力自然是非常高的。 许多的厨师都抱着试试看的心情来报名参了青年厨师交流会,也有许多对这个第一次势在必得的人。 其中以大石秀杰为首的人便是如此。 但大石秀杰无论是在官网上报名还是亲自致电线下咨询处都被告知报名失败。 是的,大石秀杰在节目中以及私下里做足了准备然后却在第一关报名处就失败了。 原因无他,因为大石秀杰今年已经四十岁了,不符合统计局规定的青年标准。 没错,两年前中日交流会他38岁,现在四十岁没毛病。 这下大石秀杰就傻眼了,瞪着官网看了许久都没想到办法,甚至一连两天都没碰过刀,没练习厨艺。 对于已经从业二十年来的大石秀杰来说,这是他职业生涯当中的第一次两天没碰过刀。 可想而知这个打击是多么的严重。 直到第三天的一早,大石秀杰接到了一个电话,这个电话是来自泰国名厨的电话。 这位泰国名厨不是别人,正是那次抢夺了泰国王子家眷邀请卡,来参加袁州个人厨艺展的那位泰国名厨。 「你好,大石先生。」泰国名厨声音沉稳的用英语开口道。 「你好,素察先生,有什么事吗?」大石秀杰并未寒暄的心情,直截了当的问道。 要是平时,大石秀杰是应该和泰国名厨素察好好的寒暄一番的,因为从辈分上来说这位年过五十的泰国名厨比大石秀杰高,但因为报名的事情,他没有这个心情只能保持基本的礼仪与尊重。 「这次来我是为了那位袁主厨举办的青年厨师交流会,我想大石先生是要参加的不是吗?」素察倒也不在意大石秀杰的态度。 好歹素察也是出生泰国名门望族的,基本的休养还是很不错的。 「哦?素察先生有什么好的建议吗?」大石秀杰眼前一亮,语气更加尊敬的问道。 「当然,不过这需要大石先生的配合。」素察道。 「我可以答应素察先生,但我有个条件。」大石秀杰严肃道。 「你说说看。」素察道。 「我们的所作所为不能损害袁主厨的利益或者影响这次的青年厨师交流会。」大石秀杰道。 第203页 「这是自然。」素察一口应下,然后道:「我们要找的人可不是袁主厨先生,而是那位华夏的厨联负责人。」 …… 第1590章 特别邀请 一场跨国视频会议。 大石秀杰、素察、朴高、阮一敏、罗瓦特林·杜邦特、艾伦·莫迪等三十多名知名厨师,正激烈的讨论着一件重要的事。 如果外人来,就能够发现,这视频会议虽然都是用英语交流,但出现了各种各样稀奇古怪的英语,厉害的地方是,就是有这些难以琢磨的口音在,众人还交流成功了。 说起来能有如此一个视频会议,得多亏大石秀杰和素察两人,准确的说,会议中的厨师都是两人亲自出面邀请的。 粗略介绍下比较重要的人物,阮一敏脸大眼睛小,像是大饼上镶了两颗绿豆,别看他长得低调,但他被称之为最有希望成为独柱的越南厨师。 嗯……其实看名字就知道不是华夏人就是越南人。因为在越南姓阮的占据了百分之三十以上。 简单的说,越南国内有个标志性的建筑叫独柱寺,所以越南人就喜欢用独柱来形容在某领域最出名的人物。 上次本来阮一敏是兴沖沖的想要参加袁州的个人展,然而结果都知道,越南来的是副主席。 还有杜邦特是菲律宾着名厨师,在欧洲挺受欢迎,自然他没办法和楚枭比。 毕竟在法国,那些个年轻厨师,在背后叫楚枭为typhon,也就是提丰,希腊神话中的妖魔之王。 真不知道楚枭在法国是做了什么,瞧瞧把法国的青年厨师们逼成什么样了! 而杜邦特高高瘦瘦,外表跟晾衣杆似得,他其实是楚枭的追随者,但后来听说楚枭败给了袁州,就对袁州产生了巨大的好奇心。 艾伦·莫迪是印度厨师,朴高是韩国厨师,视频会议的一串人都是亚洲各国厨师圈里的中流砥柱。 并且他们还有一个共同特点,都想要参加由袁州主办的青年厨师交流会,但年纪都超过了报名限定的三十四周岁。 「我们必须要想办法参加思密达。」 「在个人展上,袁主厨对酸的运用,值得我学习。」 「华夏有一句古话叫,达者为师。」 一人说一句,而泰国厨师素察,自从上次吃了袁州的贵菜后,心中就一直想讨教,可惜完全没机会。 「能否得到袁主厨的欣赏,我们各凭本事,但现在我们最重要的是我们或者我们的徒弟能够报名,问题是现在我们被挡在了门外。」素察道。 大石秀杰再次重申:「我们不可能强迫青厨会改变报名规则,最重要的是这个规则还是袁主厨制定的,我们必须在尊重袁主厨的前提下,参与进去。」 …… 大石秀杰还给他们这个组织取了个名字,叫:多参联盟,也就是「多方想办法,参加交流会」的联盟。 第二天,多参联合全部来到了青厨会,当然他们是提前打了招呼,也不是突然就跑来,那真的就很不礼貌了。 多参联盟下车后,最先看到的是周世杰。 「周会长好。」 「好久没见到周会长了。」 「第一次见面,早就听过周会长的威名。」 大石秀杰、阮一敏等人向周世杰问好,周世杰作为厨联会长,在国际上声望也是非常高,所以第一时间打招呼。 「诸位风尘僕僕,需要先休息一天吗?」负责接待的是廖岳。 说得直白一点,大石秀杰等人,无论是辈分还是年龄,都还轮不到让周世杰接待,当然除了年纪最大为了自己徒弟的素察除外,但他们是直接找到的周世杰。 交流会主办方是青厨会,虽说一切国内厨师协会都隶属于厨联,但周世杰是不会在不经过袁州等人的同意下决定事情的,是以才将见面地点定在了蓉城青厨会议室。 「不用了廖会长,我们还是谈正事吧」大石秀杰回答廖岳。 廖岳把众人迎进会议室,周世杰坐主席位,而廖岳这个副会长则坐在副席,青厨会准备了茶水和小点心,好歹也是青年厨师会,小点心还是很精緻的。 只不过大石秀杰等人也没有时间细尝。 「周会长、廖会长,很冒昧的前来打扰。」大石秀杰先礼貌的道歉,然后才开门见山:「其实关于贵会组织的活动,我有一个小小的疑问。」 周世杰微微点头,示意廖岳来回答,毕竟交流会的全部事宜都是由廖岳组织负责的。 「请问。」廖岳意会后开口。 「就是关于活动中青年的定义,世界卫生组织在二零一七年发布的对青年的定义,是十五岁到四十四周岁,而联合国教科文组织今年对青年的定义十六岁到四十五周岁。」大石秀杰道:「按照定义我们都还是青年,应该也能够参加这个活动。」 说着,素察非常配合的拿出一叠a4纸,这是他们列印的资料,上面明确备註了卫生组织和教科文发布的定位。 说起来这次的多参联盟按照辈分来说应该是年纪最大为了徒弟奔走的素察领头的,按奈何素察和周世杰交际不多,就转而由来过华夏好几次和周世杰有过交流的大石秀杰负责了。 素察则是负责打边鼓,还有镇场子,谁让他年纪最长呢,忘记说素察的徒弟其实就是他儿子,今年三十五刚刚过线参加不了。 第204页 其实所有国家对于青年的规定都不同,不能这样说,廖岳准备张口,但话还没说出口,就听到大石秀杰继续开口。 「不过,我知道年纪这条是袁主厨定下的规矩,而袁主厨定下的规矩我们不能篡改,因为袁主厨说的规定,一定是规定。」大石秀杰话锋一转,道:「所以我们希望能够有一个,特别邀请的环节。」 「拜託了。」说着大石秀杰起身,郑重的对着周世杰以及廖岳九十度鞠躬。 其他国家的厨师,虽然没有鞠躬的习惯,但也是脸色非常郑重的站起身拜託。 「对对,我们也很年轻。」 「永远是少年,我还是个宝宝。」 「我们真的很想参加。」 杜邦特也不知道上哪学的,操着奇怪的口音,说着宝宝。 廖岳陷入了沉思,考虑着这个情况的可能性。 而周世杰看着争先恐后的各国青年厨师们,忍不住感嘆。 青年厨艺交流会,只是华夏的一个活动,但它却牵动了整个亚洲厨师的心,大石秀杰、杜邦特这些人在各自的国家,也都是受人敬仰的大厨。 现在却千辛万苦,都自己来到华夏奔走,就为了参加这个活动。 仔细想想,这个世界上有多少活动,能有如此高的认知? 周世杰很清楚,如此高认知度,是源于袁州,果然对于国家而言,要想对一种文化进行宣传,让全世界认同。 最容易,并且最有效的方法,就是出现一位引领世界的人物,而袁州在厨师这一领域,已经开始慢慢达到了。 …… 第1591章 心凉的周会长 周世杰只是看着这些厨师有点稍稍愣神,在廖岳有些着急的目光中回过神来。 「各位坐下吧,坐下。」周世杰伸手示意大家都坐下,气度一派平和的样子。 「周会长您答应了?」大石秀杰最先反应过来惊喜的问道。 不怪大石秀杰激动,因为周世杰的脸上是带着淡淡笑意的,并不是很凝重的样子。 「你们来的虽然匆忙,但在你们说要来之前我也去问了问袁会长的意思。」周世杰卖了个关子,没有立刻回答大石秀杰的话,而是转而道。 青厨会是配备了翻译了,这翻译就是客服组的组长小赵,她一字一句的给大家把周世杰的话翻译成英文。 是以,大家一听到周世杰亲自去询问了袁州,都不约而同的紧张了起来,目光灼灼的盯着周世杰的嘴,就想赶快听到下一句。 「袁会长对于你们的提议在认真的考虑之后同意了,但是有个要求。」周世杰笑着看了看与会的众人道。 「什么要求,袁主厨的要求我们都没有问题。」大石秀杰看了看众人,然后起身道。 「很简单,就像大石先生你说的袁会长是个很注重规矩的人,既然定下那就不会更改,但鑑于大家的参与的热情所以他同意了这个特别邀请名额。」周世杰细细的解释道。 「应该的。」大石秀杰点头,认同袁州的做法。 「只是,这邀请名额一个国家只能有一个,包括我们华夏也只有一个名额。」周世杰道。 「一个?」大石秀杰一惊,问道。 「是的,只有一个。」周世杰点头。 「既然是袁主厨的意思,那么我们明白了。」大石秀杰沉吟了一番,第一个点头同意了。 剩下的厨师素察他们也随后一一点头同意了。 「既然大家都同意了,那么各国只需要在报名截止前由各国厨联会长交上那名特别邀请名额即可。」周世杰道:「当然,年龄不可超过教科文组织所说的四十五周岁。」 这意思就很明白了,只要年龄不超过四十五周岁,他们是不管这个特别邀请名额是由谁参加的。 「好的,多谢袁主厨,多谢周会长,多谢廖副会长。」大石秀杰起身道谢道。 「不客气,各位远道而来即是客人。」周世杰道。 接着几人又再次寒暄了几句,然后多参联盟的人就迫不及待的要离开了,毕竟这邀请名额是拿到了,但只有一个那他们还得回到各自的国家进行友好的商讨来决定由谁参加。 这样的情况下自然是没有心思多留的。 这场来势汹汹的会议就在这样的情况下完美结束。 不过紧随其后廖岳就开口问道:「周会长那咱们华夏的那个邀请名额由谁决定?」 「这还不简单,找各省的会长开个小会,大家自己投票就行了。」周世杰豪爽地说道。 「好的,那我这就发出去通知。」廖岳点头。 「嗯,那就这样。」周世杰点头,然后转身就离开,直接顺路去了袁州小店准备今天晚餐就在那里吃。 毕竟这会议看似没开多久,但林林总总下来现在也四点多了,去排队也差不多了。 周世杰到的时候不出意料的又遇到了那个自己家的傻儿子正黏在乌海的身边。 那一刻他很不想承认那个在乌海边上献殷勤的人是自己儿子,所以他只是默默的去排队根本没理人。 因为这样直到第一批进门的时候周希才发现自己老爹今晚也来了店里吃饭。 「老爸你也来了啊。」周希热情的招呼着,并且不顾周世杰想要撇清关系的眼神直接把人拖到了他边上一起坐着。 第205页 当然,周希的另一边坐着乌海。 「我来看看小袁。」周世杰板着脸沖自己儿子道。 「周叔。」袁州招呼了一声。 「嗯,邀请名额的事情已经落实了,剩下的就看他们自己了。」周世杰道。 「麻烦周叔了。」袁州道。 「有什么麻烦的,这是我应该的。」周世杰和蔼地说道。 「那您今天吃点什么。」袁州知道周世杰不喜欢他太见外,转而问道。 「来点你新上的苏菜,我好去给杭老头子炫耀炫耀。」周世杰说着就点了两个淮扬菜。 「老爸我觉得您今天得请我吃饭。」等周世杰点完餐,一旁的周希贼兮兮的开口。 「哼,不说儿子孝敬老子,你还要我一个老头子请你吃饭,我看你吃自己的脸皮算了。」周世杰对着周希可没有好脸色,直接道。 「不不不,我最近做了件大事,您肯定会夸我,愿意给我付全鱼宴的钱的。」周希道。 「还全鱼宴,你干脆上天得了。」周世杰气的差点扯断自己的鬍子。 「我报名参加了袁老闆举办的青年厨师交流会。」周希对于自己老爸的嘲讽直接无视,骄傲地说道。 「什么?」这下周世杰是真的不小心扯断了自己的鬍子了。 「我报名参加了青年厨师交流会。」周希得意地说道。 「怎么,你想通要继承你老子我的衣钵了?」周世杰故作镇定地说道。 「嘿嘿。」周希摸着头笑了笑,没回答。 「报名了也不一定能出线,就你那瘸脚猫的手艺还是别拿出去丢人了。」周世杰瞥了周希,顿了顿才道:「还不如好好回家看看笔记,趁着还没开始多学学。」 显然说是不在意,但其实周世杰还是很在意周希报名这事的。 「不用不用,我就是去见识见识的。」周希有些不好意思的看了看边上认真等吃的乌海道。 「你小子天天的……」周世杰看周希那不认真的样子又要开骂,这时候边上的姜嫦曦开口了。 「周叔,您就别指望他学厨了,他是为了乌兽去报名的。」姜嫦曦一针见血地说道。 「为了乌海?」周世杰一时没反应过来,下意识反问道。 「为了更加接近自己的偶像,小孩都喜欢这样做。」姜嫦曦点头。 「嘿嘿,还姜姐懂我。」周希拍了拍自己的胸口,自动忽略了后面关于小孩的言论,关键问题是不忽略,他也不敢和女王槓。 「……」周世杰表示他不想说话,并且在认真考虑把这个儿子塞回去的可能性。 …… 第1592章 输了吃铁锅 虽说周世杰对于周希那是气的想打死他,但最终因为在袁州小店,周希还是逃过一劫。 不过理所当然的全鱼宴也是没有吃成的,都差点被回炉重造。 国外如何评选这个特别邀请名额谁都不知道,但廖岳那里却是最先收到了来自日方的特别邀请名额,不出所料,那个人选确实就是大石秀杰。 有藤原的支持,再加上大石秀杰本身的声望,牌面很足。 而泰国那里自然也是素察的儿子占叻,从素察对自己儿子的取名就可以看出他是很看好自己儿子的。 因为占叻在泰语里是光明的意思。 伴随着各国厨师的特别邀请名单递上来后,华夏的特别邀请名额也递了上来,不过这人有点出乎意料。 「居然是他。」廖岳看着名字,一时有点奇怪。 这个让廖岳奇怪的人就是柯森,是的,华夏的特别邀请名额最终落到了柯林的儿子柯森手里。 「不知道柯大师付出了什么代价啊。」廖岳有些感慨。 因为据廖岳所知道的,这次想要华夏特别邀请名额的人那是非常多的。 就比如很多会长自己的徒弟,或者是儿子,粤菜协会、鲁菜协会、湘菜协会等等。 作为一会之长,年龄小的也有五十多了,多数是六十几,算算便知道,子女的年纪也不小了,多数都超过了三十四的门槛,那自然是参加不了的。 前面知道是袁州定下的年龄要求,他们倒是没好意思说要参加什么的,但现在既然有这么一个名额,那会长们肯定也不能退缩了。 那天投票的情况可以说是异常惨烈了。 其实也不对,应该说投票开始前的拉票环节才叫惨烈。 这不,得到名额的柯森正在挨训。 「老子告诉你,这次要是拿不到交流会的第一,你就把自己那口锅给我吃了。」柯林瞪着自己儿子,严肃地说道。 「爸,那锅是精铁打造的,我怕是啃不动。」柯森小心翼翼地说道。 「叫主厨。」柯林道。 「是,主厨。」柯森立刻立正。 「啃不动那就给我拿个第一回来。」柯林道。 「我尽量。」柯森犹豫道。 「滚你的蛋尽量,这是必须,我可是付出了我三分之一的菜谱才可以拿下这个名额的,你给我好好掂量掂量。」柯林中气十足的拍桌子道。 「是,我会努力的。」柯森更加不敢造次了,双腿并的紧紧的大声应道。 「滚吧。」柯林挥手。 「好的,主厨。」柯森心里暗暗松了口气,但同时又更加紧张起来。 没有谁比他更清楚三分之一菜谱的意义,那可是他父亲柯林一辈子的心血,就为了他现在就付出了三分之一。 第206页 一个自己整理收集的菜谱就是一个厨师最重要的东西,这是毫无疑问的。 正因为这样柯林才能够拿到这个特别邀请的名额,谁让柯森今年都四十一了呢。 这让柯森感觉压力山大,但同时也燃烧起了熊熊的斗志。 「我一定要努力拿到第一,不辜负老爸的期望。」柯森暗暗在心里鼓劲。 有斗志是很好的,但要说这次青年交流会的阵容……柯森稍微有点悬。 报名的事,袁州并没有过多参与,所以是不知道的,他现在正在接待一个意想不到又许久未见的人。 来人就是半年前被那位叫穆清清的人接走的拾荒老大爷,他专门从魔都来。 现在的拾荒老大爷已经不能叫拾荒老大爷了,应该就叫老大爷,因为他现在已经不捡垃圾了并且穿着周正干净整洁。 大爷进来的时候穿着一双黑色的棉布鞋,黑色的鞋面上一点点灰尘都没有,身上是干净的灰色老头衫,下身一条宽松的西装裤。 花白的头发现在也剪的整齐利落,平整的梳到脑后,脸上的皱纹虽多,但看见袁州的时候却满脸的笑意。 「袁老闆您好。」老大爷开口就道。 「大爷,您不应该这样称呼我。」袁州严肃道:「您叫我小袁就行了。」 「那可不行,那时候可是多亏了你。」老大爷连连摇头道。 「我说过了,那不算什么,您知道我这是餐厅,总有剩饭的。」袁州还是坚持那时候的说法。 「是是是,但还是多谢袁老闆。」老大爷也不争辩,只是心里更加高兴的应道。 「您最近还好吗。」袁州道。 「好,好的很,清清那丫头是个心眼好的,治病不说,还给房子给地的,最重要的是我老伴身体也有了好转,挺好,好的很。」老大爷乐呵呵的道。 「那就好。」袁州点头。 「自然是好的,多亏袁老闆这样的好人,还有那个小丫头也是个好的。」老大爷絮絮叨叨的说着对他好的人。 而一旁听的袁州也认真的点着头,表示在认真听。 直到好一会后,老大爷才反应过来他说的太多了,立刻有些不好意思的道:「年纪大了有些啰嗦了,对不住袁老闆耽误你时间了。」 「现在不是营业时间,店里只有我一个人,有人说话很好。」袁州温声道。 「不耽误你做正经事就好。」老大爷道。 「嗯,不耽误。」袁州肯定道。 「我这次来是恭喜袁老闆你的,我在新闻上看到袁老闆你了,原来你这么厉害,年纪轻轻的,是真的厉害。」说着老大爷还比划了一下大拇指。 「谢谢您。」袁州道。 「是我该谢谢袁老闆,我没什么好东西,就记得袁老闆好像还挺喜欢那些小玩意的,所以我这次就给你带了一个,你看看怎么样。」老大爷说着就从身后的背包里取出一个盒子。 老大爷肩膀上的背包就是黑色的普通双肩包,取出来的盒子也很简单,就是一个普普通通的白色盒子,但老大爷却拿的很小心翼翼。 「您送的我都挺喜欢的,我小时候的玩具都还收着呢。」袁州想起楼上那间无人房间里他爸妈收拾的那个玩具柜,不由道。 好久没有人送给袁州玩具这些东西了。 「那你看看这个。」老大爷有些献宝地说道。 「好。」袁州点头,小心的打开白色的纸盒子。 一下子里面就露出一个成年男人手掌高的人形玩偶出来。 玩偶是一个站立的姿态,右手拿着一把厨师专用的大铁勺,左手拿着一把刀,仔细看人偶的脸,还有五分像袁州自己。 「这是我?」袁州惊喜道。 「能看出来就好,我也没别的好送,就用收集的瓶盖做了这个。」老大爷有些不好意思地说道。 仔细看就能发现这个人偶是用瓶盖拼的,精细的部分则是把瓶盖切碎了拼的,是以才能一眼看出和袁州有五分相似。 「非常精緻,很像我。」袁州道:「大爷您真厉害。」 「你喜欢就好,喜欢就好。」大爷乐呵呵的,脸上的皱纹都舒展开来。 「我很喜欢,这个礼物很有意义。」袁州肯定的点头。 看到以前流浪的老大爷,现在过得这么好,袁州心里有种莫名的高兴。 哪怕其实,袁州和拾荒大爷的交流并不多。 或许大家,打心底里都是希望别人过得更好,哪怕是陌生人。 …… 第1593章 抢手地段 「您的手艺真好。」袁州赞嘆道。 「这没什么,只是瓶盖拼的,材料很简单。」老大爷笑道。 「越零碎,越细小的东西,花费的功夫就越多。」袁州道。 拾荒大爷笑了笑,道:「反正每天除了陪老伴,剩余时间也没什么事。」 「至少我就做不出来。」袁州认真的说。 「那不一样,袁老闆你是做大事的,都上新闻联播,这点小事不会那是正常的。」大爷忙摇头道。 「谢谢,这礼物我真的非常喜欢。」袁州没在多说,至少郑重其事的收起盒子。 肯定别人并不难,但很多人都不乐意做。 「您留下来吃个晚餐吧。」袁州道。 「不,不用了,我还得回去呢。」老大爷连忙摆手拒绝。 第207页 老大爷可是从新闻里知道袁州现在厉害的很,哪里能浪费他的时间来招待他,是以老大爷想都没想的拒绝了。 「您可以吃了晚餐再走的。」袁州道。 「那不行,不行。」老大爷边摆手,边连连后退。 「您等等。」袁州出声道。 「我还得回家,袁老闆祝你生意兴隆,越来越好。」老大爷说完直接转身快步走出了店。 老大爷的速度是真的很快,等袁州打开隔板走到门口的时候只能看见老大爷急匆匆的背影。 而这时候袁州手上还拿着那个瓶盖做的人偶。 「谢谢。」袁州对着老大爷的背影,再次道。 直到老大爷急匆匆的背影离开到袁州看不见的路口,袁州才转身回了店里。 这下袁州明白,老大爷应该是专程从魔都赶来送这个人偶,来祝贺他的。 回到店里,袁州禁不住再次打开了盒子,对着那个人偶看了起来。 细看可以看出人偶是用玻璃胶粘在一起的,每一个瓶盖都来自不同的瓶子,因为拼接的关系有些瓶盖还被剪开成小块。 其中无论是人偶的脸还是那把手上握着的勺子或者是菜刀都做的很是真实。 「很好看。」袁州赞嘆了一句,然后细心的盖上纸盒子,双手拿着上楼去了。 因为双手拿着纸盒,袁州直接侧身蹭开自己房间的门,然后走到博物架,小心的把纸盒摆放在高处不容易碰到的地方。 纸盒就摆在以前老大爷送的那些小礼物边上,一派和谐的样子。 现在袁州房间里的博物架上已经有许多东西了,有食客放在这里的,也有食客专门送给袁州的东西。 「也许有一天需要重新找个更大的地方来摆,或者是专门买一套房。」袁州喃喃自语道。 说这话的时候,袁州下意识的还摸了摸身上挂着的那个老婆婆求来的平安福。 自从老婆婆把平安福给了袁州,袁州就认真的挂在了自己身上,并且没有取下来过。 当然,这个平安福是可以挂在中衣上的,是以倒也没人见过,不过殷雅是知道的。 毕竟,袁州已经带殷雅见过那个老婆婆了。 这边袁州在看完博物架后就开始看起了厨艺的书,而另一边的乌海则是难得穿着周正的被郑家伟带着在桃溪路周边转悠。 当然,乌海身后的小尾巴周希也是在的。 「小海啊,你这个想法很好,在这里开一家画廊的话以后那些人就不能再去烦你了。」郑家伟踮着脚走在前面带路。 「我现在已经找到了三个地方,现在就看你想订在哪里了。」郑家伟边走边说着。 「你决定就好。」乌海不在意的挥手。 「那不行,这是小海你的画廊还得你自己满意才行。」郑家伟摇头,接着道:「琳琳是说三个地方她都满意的。」 「这和那个暴力女有什么关系。」乌海立刻出声。 「琳琳说了这是大事,她的参与一份,我想着也是就问了她意见,小海别生气,琳琳这是关心你呢。」郑家伟道。 「关心我回来就摔我。」乌海极度怨念,说着都觉得背疼。 毕竟有个一言不合就过肩摔的妹妹,乌海表示他这是正常的生理反应。 「那谁让小海你老是不吃饭的。」郑家伟哀怨的看着乌海道。 「这不怪我,谁让圆规不开门的。」乌海理直气壮道。 「小海你也要顾着琳琳还有我,养好自己的身体,可不能像以前那样常常挂水住院了,这胃还得靠养。」郑家伟絮叨地说道。 「知道了,我这都好两年没挂水了。」乌海摆手道。 「说起来正好,我约了医生体检,小海这次就去吧。」郑家伟立刻打蛇随棍上道。 乌海眉头一皱,摸着小鬍子就要拒绝,但郑家伟接着开口道:「琳琳说她这次要回来一起体检的。」 「……」乌海。 气氛一下子有点尴尬,因为乌海虽然能气哭郑家伟,但乌琳不一样,她可以打哭乌海,所以体检这事看来是没有反抗余地了。 还好作为乌海的小迷弟周希这时候开口解决了现场的气氛,他道:「家伟哥我们好像离桃溪路很远了,都走了十五分钟了。」 「是啊,还有两分钟就到了,就前面那栋楼的一楼。」郑家伟点头,指着对面那栋高楼的一楼位置。 周希回头看了看远处的桃溪路,再看看这画廊的距离,忍不住道:「怎么距离桃溪路这么远啊。」 「你前面看好的地方现在已经全部都租出去了,一间都没剩下。」郑家伟道。 「这么快?」周希惊讶道。 「可不是这么快,现在的袁老闆那就是块金饽饽谁都想挨近点。」郑家伟点头。 「你看那边,这是新搬来的电子公司的蓉城总部。」郑家伟指着那边的大楼道。 「还有哪里有新搬来的批发日用品的蓉城总部,还有一些正在搬来的公司就更多了。」郑家伟一连指了好几个地方道。 「怎么突然来了这么多公司。」周希好奇的问道。 「自然是因为袁老闆了。」郑家伟自然道。 「吴总说来的那些公司都是参加过袁老闆个人厨艺展的。」郑家伟道。 「这样太夸张了吧,为了口吃的就把公司搬来了?」周希惊奇道。 第208页 「有什么奇怪的,一是为了吃,二自然是为了更多的生意,看看这里的公司就知道了。」郑家伟细声细气地说道。 「原来如此。」周希点头道。 说原来如此的时候周希突然想起这还有为了口吃的已经要开画廊的华夏青年一辈的第一画家,也就是边上的乌海。 这下,周希更能理解那些老总了。 …… 第1594章 姜嫦曦肯定的人 周希认真的点头,看他这么认真的样子,郑家伟忍不住开口问道:「我听小海说你也要参加这次的青年厨师交流会?」 「嘿嘿,是的,我想更加的接近乌门檐的世界。」周希说到最后很是郑重地说道。 「这是好事,就是你也得好好练练厨艺。」郑家伟点头,认真的叮嘱道。 「完蛋,我爹都找到家伟哥你那里去了?」周希立刻反应过来,以手捂额哀嘆道。 「嗯,周叔也是希望你能好好的。」郑家伟并不避讳,直接点头道。 「我知道,但是我对厨艺是真的不感兴趣。」周希无奈的摊手。 「到了。」突然一旁的乌海出声道。 「还真是到了,那小海小希我们就进去吧。」郑家伟立刻回神,带着两人往里走去。 这个位置距离袁州小店直线距离大约是一千米,也就是一公里的样子,但真正走过去得有三公里了,并不算近。 这是一座cbd楼房的一楼,空间很大,房高也非常高,适合做一些漂亮的设计,面积也有三百平的样子。 可以说大小以及样式,还以周围的人流量都还可以,加上地处于桃溪路的边上,位置算是非常不错了。 「看起来很不错。」乌海摸着小鬍子说了一句。 但就在这个时候,三人却看到里面已经有人了,是一个西装男领着一个中年男人正在参观这个地方。 不,或者不能说是参观,因为两人手上都各自拿着合同在看了。 三人的到来一下子引起了那位西装男的注意,那西装男对着边上的中年男人小声说了几句,然后就疾步过来了。 「实在对不起,郑先生。」西装男来到三人面前的第一时间就冲着郑家伟鞠躬道歉。 「先别道歉,我想知道一下原因。」郑家伟眉头微微皱起道。 一旁的乌海则是认真的参观着这个地方,没说话,他这是对郑家伟有绝对的信心。 而周希则竖着耳朵,听郑家伟和中介的交谈。 因为现在的情况很明显,乌海对这里很满意,但面前这人却好像已经把这楼层卖出去了。 「是这样郑先生,那位先生是开发商那边直接过来的,越过了我们中介这边,看上了这房子。」西装男歉意地说道。 「你的意思是说这位是开发商那边的人,直接来定下了房子?」郑家伟道。 「正是因为这样,才没有给您留下时间,实在是对不起。」西装男态度良好的道歉道。 「没事,不是你的问题。」郑家伟温和的摇头道。 「谢谢,感谢郑先生您的理解。」西装男如释重负的道谢。 情况具体是,郑家伟让中介留着他看上的三套房子,就等着乌海看完后做决定。 倒也不是郑家伟联繫不上开发商,而是没必要,这点小事他自己的能力就可以解决,更何况又不确定乌海会看上哪套,找了开发商也有点大材小用了。 「不用谢,乌门檐喜欢这里,我可得去问问那位愿不愿意割爱。」郑家伟摇了摇头表示没什么,倒是一旁的周希激动地说道。 「这……这不好吧?」西装男有些犹豫,他犹豫的主要原因是怕郑家伟等人失败后,心情受影响。 因为之前,他们中介就已经试过了,但对方态度坚持。 「没事,我们就是试试。」旁边的周希突然道。 「那行,这件事我们中介也有问题,没再提前通知各位,那我带您过去。」西装男看了看周希坚决的表情,考虑了一下就道。 「谢谢你。」郑家伟捏着兰花指,笑道。 「不客气。」西装男摇头,然后带着周希往中年男人那里走去。 「乌门檐,家伟哥看我的吧,我肯定行。」周希转头握拳,兴沖沖的把郑家伟的事,揽在了自己身上。 「加油。」郑家伟也不在意,点头笑道。 「嗯?」认真看房间,想着布置的乌海,疑惑的跟着点了点头,然后继续想去了。 乌海对于画作挂在哪里展示一向是有自己的要求的,平时开画展他都会亲力亲为,当然有个地方除外,那就是袁州小店的画,他是不在意挂哪里的,只要是挂袁州那里就行。 因为周希的自告奋勇,所以郑家伟是没有过去的,而且周希刚刚也是希望自己能够完成这件事,是以郑家伟就等在原地,认真思考着房屋的装修,最重要的是看着乌海。 这地方还是毛坯,很多地方都不平整,他得看着进入无我状态的乌海免得他撞墙或者是摔倒。 很快,半小时过去了,周希垂头丧脑的过来了。 「对不起。」周希低着头,不敢直视乌海,小声地说道。 「嗯?没事。」乌海下意识的回答。 倒是郑家伟认真的看着周希道:「没事,谈判不是你的工作,你来看着小海,免得他摔倒了。」 第209页 说着郑家伟松开手,示意周希过来扶着乌海的胳膊。 「剩下的我来就可以了。」郑家伟道。 「嗯,我一定不会让乌门檐的手受伤的。」郑家伟认真的应道。 「那就好。」郑家伟笑道。 「家伟哥,他不愿意,我加价了他也不愿意。」周希顿了顿有些不好意思地说道:「本来我打算不说加价的事,那部分我出,但他还是不愿意。」 「没事。」郑家伟安抚了一句,然后道:「我过去看看。」 说完后,郑家伟转头对西装男道:「麻烦你带我认识一下那位先生。」 「那个……郑先生其实您留着的剩下的两套房也不错的,地理环境以及格局也都非常棒。」西装男委婉的劝解道:「桃溪路附近的房屋近两年升值得非常快,是全蓉城最快,如果是投资的话,另外两处上升潜力也非常大。」 「我们不是用来投资,小海合眼缘的少,没事我就是去认识一下那位先生。」郑家伟温柔的看了眼乌海,然后道。 「但刚刚你们那位先生也尝试了,说实话,希望不大。」西装男诚实道。 郑家伟并没有说话,只是往前走了几步,西装男没办法只能再次带着郑家伟过去了。 眼看人过去了,很快就开始说上话后,周希打起十二万分的精神一边盯着四处走动的乌海,一边时刻注意着郑家伟那边。 时间很短,只有十分钟的样子,郑家伟就带着满脸的笑意回来了,而那位本来非常不好说话的中年男子则是一脸的满意,整个状态都代表一件事——郑家伟谈成了! 一旁的西装男都有些惊讶的看着郑家伟,怎么就成了? 「家伟哥你怎么办到的?」周希忍不住第一句话就问了出来。 「谈判这样的事情那肯定是需要知道对方的需求,然后才有成功的可能。」郑家伟道。 「那对方需要什么?」周希忍不住更加疑惑的道:「是钱吗?可是我都加价很高了。」 「不是钱。」郑家伟摇头。 「那是什么?」周希下意识的接着问道。 但这次郑家伟笑了笑没回答,只是侧头对边上的乌海道:「小海一会你去签字,这房子以后就是你的画廊了。」 「嗯。」乌海点头。 「唉,小海也就只有在这时候是最听话」郑家伟看着难得这样乖巧的乌海,忍不住笑着感慨。 没错,乌海这样思考事情的时候基本是问什么答什么,当然除了让他吃饭。 不过若是袁州做的那就另当别论了。 周希忍不住感嘆:「看人真的不能从外表看,郑哥的行动力太man了。」 开玩笑,整个袁州小店,也就只有郑家伟的工作能力是受到姜女王肯定的,当然是厉害。 …… 第1595章 婚房 面对周希的崇拜,郑家伟面上很是坦然,淡笑着应下,然后道:「走吧,小海这里已经是你的了,你可以回去想想怎么挂画。」 「嗯。」乌海点头,然后一脸兴奋的道:「我现在就要回去,立刻回去。」 「好,我们马上回去。」郑家伟接过周希手里的乌海,温声应道。 「那我们走吧。」周希在后面出声。 郑家伟冲着中介小哥西装男点了点头表示道别,然后带着乌海和周希离开了。 走出这间房子,郑家伟回头看了一眼才心里感慨:「还好拿下了,不然只能麻烦姜姐,找找她那里有没有和这里一模一样的地方了。」 当然郑家伟的感慨周希自然是不知道的,他还想着那人的需要到底是什么呢。 桃溪路这片的地皮除了吴云贵拿下了一部分作为美食城开发外,姜嫦曦作为蓉城的地产女王她自然也不会落于人后,另一半的地皮就是她拿下的。 商业眼光这种东西,姜嫦曦自然是不缺的。 不过也因此,姜嫦曦和吴云贵的商业也有了接轨的地方,这不两人也正好约着今天见面聊些关于发展的事情。 毕竟吴云贵拿下桃溪路周边的地皮是做美食城的,但姜嫦曦那里他还不知道是做什么的。 因为资金回笼的关系,姜嫦曦那里才刚刚开始打围准备动工,所以吴云贵才约着人见面,想要了解一下。 毕竟他吴云贵是做美食城,要是姜嫦曦在那里做个什么皮革化工厂什么这多不好。 虽然吴云贵知道不会,但商场如战场,况且蓉城女王的名声他可是听过的。 所以,哪怕不算是正式的商业谈判,吴云贵也足足带了四个人来和姜嫦曦进行这次的会面。 一个负责提供齐全的资料,一个做美食城的发展规划报告,一个全程支援,另一个就是吴云贵自己的助理。 一行五人很快就到了约定的会所,一路通行至姜嫦曦订好的会客室门口,而那时候姜嫦曦已经带着一个长着娃娃脸的助理站在那里等着了。 开始就输了,他这边严阵以待,而对方很随意,吴云贵心道。 今天的姜嫦曦穿着一身职业套装,漆黑的长发微微挽起,几缕黑色的发丝映衬得脸颊越加雪白,加上漂亮莹润的红唇让人觉得见之可亲。 但实际上吴云贵知道姜嫦曦的厉害,就是凌宏这种身份不一般的富三代,在姜嫦曦面前也很老实。 不能被这女人姣好的外貌欺骗,姜嫦曦不但不是花瓶,还是个超级女强人,做事干净利落,在商业上那可是一把好手。 第210页 「姜总,这还是我们第一次在袁州小店外的地方正式见面啊。」吴云贵上前道。 「确实是第一次,但酒会也见过好几次了,所以我点了吴总你最爱喝的普洱茶,进来试试?」姜嫦曦侧身道。 「哈哈,多谢姜总记得我的口味,那就里面说。」吴云贵从善如流的跟着进去了。 会客室是个茶室,长条的桌子两方相对而坐,茶桌的另一头站着一个穿着汉服梳着发髻的妹子,等两方寒暄完后,她起身朝众人做了个女子揖礼,然后才安然坐下。 「这穿着倒是让我想到了袁老闆。」吴云贵感慨道。 「但袁老闆那里可不适合谈事情。」姜嫦曦接着道:「在那里我就只想着吃了。」 「没错,不过这谁不是呢。」吴云贵认同的点头。 吴云贵面对姜嫦曦是很谨慎的,是以直到三杯茶后他才开口谈起了正经事,并且先摆出了自己美食城的大概计划,接着才道:「不知道姜总拍下的那块地准备用来建设什么。」 「吴总的担忧我知道,但是这担心很没必要,我最近有个关于住宅的新想法,所以会按照这个来做。」姜嫦曦轻描淡写地说道。 「那么不知道我有没有这个荣幸听听姜总的新想法?」吴云贵好奇的问道。 「吴老闆,你这真的有些难为我啊。」姜嫦曦道。 的确,吴云贵也知道自己有些强人所难,但美食城的开发,对他们集团很重要,如果是姜嫦曦的地皮建筑,开发项目和他们冲突,就很不好。 所以才会有这次见面。 「我欠姜总一个人情。」吴云贵道。 姜嫦曦把耳边的发丝撩了撩,沉吟片刻后道:「桃子把咱们的计划给吴总看看。」侧身对边上的助理桃子道。 「是,姜总。」桃子努力绷着一张可爱的娃娃脸,利落的掏出一叠计划书,然后双手递到吴云贵的助理手里。 然后再由助理递给吴云贵,吴云贵这才看了起来。 吴云贵作为大佬每天看的文件非常之多,是以他看文件自然是有特别的技巧的,没多会他就看到了关心的部分。 里面,姜嫦曦的公司提出了一个全新的概念。 「袁景房?街景房?」吴云贵惊讶的抬头看向姜嫦曦。 「用现在的话来说袁老闆自己就是吸引人来的那块钻石,那么自然可以这样命名。」姜嫦曦点头。 吴云贵仔细考量,发现真的很对,不由道:「这个想法真是不错,不过袁老闆知道吗?」 「肯定是知道,袁老闆是除我之外第一个知道这个策划的人,由袁老闆作为核心,接着还有完善的配套设施,做成一个高档的第四代住宅区域是非常不错的选择。」姜嫦曦接着道:「况且还有吴总你的住宅区和美食城,在前打底,那么我的就更好售卖。」 「哈哈,姜总果然厉害啊,这是不知不觉就坐了我的顺风车。」吴云贵感嘆,他建立美食城肯定基础设施方面要处理,这就成为了一个天然的因素,姜嫦曦的这个策划,可以说是集合利用了所有资源。 「确实如此,所以这顿我请吴总。」姜嫦曦笑道。 「那我也就不客气了,多谢姜总慷慨,这会所的东西不便宜。」吴云贵无奈笑道。 可不是无奈,吴云贵来之前想打探姜嫦曦之后的动作,所以风风火火带了四个人来,谁知道是送上门来给人坐顺风车,关键是从一开始,就被算得实实的。 很浅显的道理,如果不是知道,谁会让秘书随身携带如此齐全的开发项目书。 这心里能不无奈,但看着姜嫦曦这坦然的样子吴云贵也不好说什么,至少还有一顿饭不是。 但另一边的桃子就是佩服了,来之前桃子还觉得吴总肯定难以对付,自己公司建的住宅区有些和吴总抢生意不说,还要借人家名气让人家帮忙宣传,天下哪有如此容易的事。 肯定很难,虽说桃子知道有姜总在肯定会成功,但却没想到如此的顺利,说话和讲话的方式,真的是门艺术。 「唉,可惜我不是男的,可惜姜总不是蕾丝。」这是桃子自从做了姜嫦曦助理后的第一千零三次嘆息。 「这家会所虽然没有袁老闆做的好吃,但物有所值还是没问题的,毕竟萌萌已经来测评过有零点四个袁。」姜嫦曦道。 「那我可得多吃点了。」吴云贵道。 「没问题。」姜嫦曦豪气道。 和吴云贵又在吃饭的时,寒暄了会,吃完饭后就各自离开。 桃子跟在姜嫦曦身后,有很多问题想问,但又不知道该不该问。 「小桃子,有什么疑惑不要憋心里。」在上车后,姜嫦曦突然道。 总裁肯定是有司机专门接送,桃子坐副驾,姜嫦曦坐后座,闻声扭过头询问:「姜总您为什么那么吃准吴总?」 姜嫦曦笑着回答:「智猪博弈,小桃子你知道吗?」 「知道,这是纳什均衡的着名博弈案例,简单的说是一大一小两头猪,共同有一个食槽,但要按下另一边的开关,槽里才会有吃的,小猪跑得慢吃的也慢,所以一旦小猪去按开关,大猪就会先去槽里吃,等小猪过来只能吃到十分之一。」 「相反,如果大猪去按开关,小猪能吃到十分之四,在这种情况下。大猪会每天按开关让小猪白吃,因为大猪很清楚小猪哪怕是饿死也不会……」桃子说着说着就明白了,兴奋的道:「我知道了,现在吴总的美食城是箭在弦上不可不发,就是那只大猪。」 第211页 「做生意最怕的是让对手知道你的底线。」姜嫦曦笑了笑。 这才是吴云贵和他身后的助理们有力使不出的原因,阳谋最厉害的地方,也就是即使你知道也无法避免。 因为从某种意义上来说,这是姜嫦曦和吴云贵的双赢。 「姜总好厉害。」桃子咸鱼般,喊666。 「我们的口号是什么。」姜嫦曦突然问。 「动作要快,姿势要帅!」桃子立刻会意道:「所以我们要马上去袁州小店排队吃好吃的!」 「嗯,今晚小桃子你请客。」姜嫦曦满意的点头,说完看着窗外有点出神。 姜嫦曦开发「袁景房」和「街景房」,后者是距离稍微远点,只能看见桃溪路,而前者是能看见袁州小店,所以为表示感谢,她送给了袁州一套房。 是她为袁州和殷雅准备的婚房。 …… 第1596章 袁州式开导 就在乌海买房做画廊,姜嫦曦和吴云贵谈判的时候袁州这里也接到了一个电话。 打电话来的这人不是别人,正是程招妹。 「师傅,最近因为您的名气越来越高,而我作为您唯一的徒弟,邀请我的活动也越来越多了,有些可以拒绝,但有些不能拒绝,多次活动下来,我感觉人异常疲惫,连研究菜品以及厨艺的心思都低落了不少。」程技师语气恭敬又疲惫地说道。 其实程技师说的话已经很谦虚了,他现在也是川菜扛把子,各种活动自然应接不暇。 多说一句,袁州的定义已经不是川菜扛把子了,现在几乎是华夏菜扛把子。 「我该怎么办,师傅。」程技师给袁州打了一个电话,按照程技师不愿意给袁州添麻烦的性格,打这通电话前,肯定是犹豫了很久,但还是打了这就说明这个问题确实困扰了他许久。 而对于程技师的这个问题,袁州算是深有体会,因为近来又是个人展,又是组织青年厨师交流会,太多事情接连不断,虽然有周会长和其余人的帮助,但人的精神毕竟是有限的。 想要在有限的精神中,做出无限的事情,那不可能。 关于这点,在任何圈子都有,比如最着名的诺贝尔文学奖「死亡之吻」的魔咒,凡是得过诺贝尔文学奖的作者,不是产量锐减,就是停笔。 其根本原因,就是荣誉的压力,以及精力被分散。 「今天晚上,晚餐时间后,你过来店里一趟。」袁州道。 「好的师傅,您看九点我到合适吗?」程招妹在电话里询问。 袁州点头:「可以。」 「那我就不打扰师傅了。」程技师说完也没挂,而是等电话那头响起嘟嘟忙音,才放下电话。 「师者,所以传道授业解惑也。」袁州默念了一句,然后继续低头准备食材,晚餐时间就要开始了。 随着时间推移,外面也排起了队伍,乌海还是当之无愧的第一,小跟班周希第二,第三第四的就是桃子和姜嫦曦。 「姜姐好久不见了。」漫漫打招呼。 「是好久不见了。」姜嫦曦颔首,寒暄道:「面包店怎么样了?」 「嘿嘿,在蓉城已经有五家分店了,我也是一个小富婆了。」漫漫伸出手掌比划了一下,自豪地说道。 「那我是不是要求富婆包养,好让我当一条懒惰的咸鱼。」姜嫦曦眨巴眨巴眼睛,鼓着脸卖萌。 「姜姐别这样,你快把我萌化了。」漫漫侧过头,不敢看姜嫦曦。 漫漫这样充分证明了,姜嫦曦是可女王可萌。 「我这个小富婆,哪能包养姜姐这个大富婆啊。」漫漫道。 几人有说有笑气氛一如既往的温馨和谐,而这也是袁州小店的一贯模样。 当然有一点不同,以前姜嫦曦最喜欢在袁州面前开车,而且每次都还把门焊死。 但自从殷雅和袁州宣布在一起后,姜嫦曦就从来再没有在袁州面前开过车,小店里也就少了一个老司机。 晚餐时间在众人的嬉闹中结束了,到了八点半的时候,程技师就提前到来了。 袁州也很准时,在八点五十左右,就已经忙活完手上的事情,等在门口的程技师这才恭敬的进小店。 「我要处理一些食材,你在旁边看着」袁州出声。 「明白。」程技师连忙出声答应,恭恭敬敬的站着,手上还习惯性的那些小本子和笔准备记录。 袁州开始处理食材,萝蔔、牛肉、金陵草,首先是用白萝蔔雕刻了一尊侍女摆盘雕像。 然后速度飞快的洗菜,以及盲切牛肉,程技师看得非常认真,眼睛都不眨一下。 不管看几次,程技师都会在心底里嘆服袁州的厨艺。 每个厨师都有一两手绝活,比如刀功好,比如对火候掌握得好,再比如有擅长菜,但袁州不同,他的强是体现在方方面面的。 袁州做菜的速度很快,并且这两道菜,还都并非是菜单上的,严格来说就是创意菜。 这两道菜也熟悉,正是鱼跃归巢和牛肉刺身。 「吃吧。」袁州把两道菜放在桌上,然后招呼程技师吃。 牛肉刺身装在一个白色的长方形盘子里,这里面没有其他的装饰,只有被刀背轻轻抹成梯形的牛肉片。 还有一个圆形的盘子,里面只松松的堆着小山坡状的清炒金陵草。 第212页 开始程技师因为认真的记录着袁州洗菜、做菜的要点没发现,直到袁州做好端到程技师的面前让他吃,他才反应过来这是他第一次吃到袁州做的菜并决定拜师的那两道菜,也就是那场珍稀食材烹饪会上。 「师傅,您……」程技师满眼感动,激动的开口道。 但话还没说完,就被袁州打断:「坐下来,尝尝看,今天你的嘴是用来吃东西的,不是说话的。」 「是,师傅。」程技师立刻上前两步,缓缓的坐下。 但他也只坐了小半个屁股,嵴背挺的笔直的小心翼翼的拿起筷子。 倒不是程技师害怕袁州,而是他师傅都还站着他却坐着,那他自然要谨慎些。 首先程技师第一筷子夹起的是清炒金陵草,这金陵草就讲究个脆、嫩、甜、鲜,上次程技师也是吃了的,自然知道它的味道。 但这次程技师吃到嘴后却眉头微微皱起,眼睛瞪的老大的看着盘子。 当然嘴和手是没停下一直在吃的,就在金陵草吃的过半的时候,程技师突然转头夹起了一片牛肉。 要知道当年袁州盲切牛肉刺身可是深深的震惊了他的,是以就是当初那牛肉上的纹理他都记得很清楚。 但眼前的牛肉在当年看起来犹如纸薄,透而不破纹理清晰。 但现在这牛肉一样的透而不破,纹理却更加的漂亮,不,或者说是自然,就好像动画片里那样,这牛肉仿佛天生就长这样。 「啊呜。」程技师忍不住一口塞进嘴里,瞬间属于牛肉的味道立刻充斥口腔。 生猛霸道的牛肉味直接随着咀嚼而充满口腔,略带冰凉的口感,以及随着咀嚼而迸发出的奶香味,还有一丝点睛之笔的咸味让嘴里的口感丰富而诱人。 「这咸味是哪里来的?」程技师突然有些不解。 要知道他是看着袁州做的,全程没看到袁州往牛肉上撒盐。 但很快,程技师就明白了咸味的由来,这让程技师忍不住惊奇的看着自己师傅。 …… 第1597章 师与徒 程技师程招妹早在拜师袁州前就已经是高级技师,在厨师界也是有名有姓的大厨。 所以,基本的品鑑能力还是有的,更何况在拜师袁州后见识了更多关于厨艺的事,再加上袁州的教导,可以说他现在的厨艺比之三年前那是进步了不止一星半点。 更何况还获得了「川菜战神图录」——《袁州川菜笔迹》,如果是个游戏,那得是打大boss才有机率爆出的史诗级技能书。 是以,程技师吃出了这个牛肉刺身咸味的由来,这才不由的有些震惊的看向袁州道:「师傅,是我想的那样吗?」 「是的。」袁州点头。 「师傅您已经可以催出食材本身的本味来完善菜品了吗?」程技师道。 「嗯。」袁州继续点头。 「师傅您实在太厉害了。」程技师忍不住赞嘆道。 没有错,食材本身的味道,在远古时期人们会食用动物的血液来汲取盐分,所以新鲜牛肉本身就自带一定的咸味,但这个味道很淡,加上清洗漂洗后血水全部去除后,盐分自然也不复存在。 但现在自己的师傅袁州却能留住盐分的同时又保证了牛肉的鲜嫩口感,称之为神技都不为过了。 「吃完再说话。」袁州道。 「是,师傅。」程技师躬身应道。 程技师这才拿起筷子继续吃了起来,每一片牛肉在嘴里咀嚼的时候油脂化开渗出浓浓的牛肉香味,淡淡的奶香味萦绕其中,咸味是其中的点睛之笔,让味道更加的融合。 并且这味道还随着牛肉部位的细微不同而产生着变化,有些更有嚼劲一些,有些一咬就爆汁,肉汁更加丰富些,还有些肉质紧实吃起来有些弹牙,这些细微的变化都一一在程技师的嘴里呈现。 但程技师却知道这不是因为他味觉特别灵敏,而是因为袁州高超的手艺展现了这种细微的不同,所以他才能吃出来。 随着盘子里食物的减少,程技师先是想起这是他第一次这样吃自己师傅做的菜,然后又慢慢的想起他拜师的经历。 从最开始因为不满袁州不给大家烹饪珍惜食材的机会,到主动找茬甚至挑衅,然后再到吃了袁州烹饪的珍惜食材后被震慑,然后心生佩服,最后决定拜师袁州。 但却被拒绝,却凭着心里的一口气想要站在袁州店里,模仿程门立雪的精神,再到看到工作中的袁州心里最后的那一丝丝不甘也彻底消散,从此真心在心里视袁州为师傅,哪怕袁州开始从未承认。 只是那时候的程技师已经是心甘情愿了,再到听到袁州答应收他为徒的那种无以言表的惊喜。 期间作为袁州唯一徒弟,还比袁州大了近乎一轮的年纪,开始时候别人明里暗里的讥讽,但这些却随着袁州一次次的在国内甚至国际上崭露头角后消失。 那些曾经讥讽的不是来道歉就是消失了,甚至随着袁州取得史上第一个个人厨艺展最高满意度后那鼎盛名声下,他也沾染了无上的荣光。 在荣光里,别人的佩服吹捧里,他有些迷茫了起来,程技师这样想着,但嘴里的味道却拉他回了现实。 这味道既是如此熟悉又是如此陌生,因为程技师清楚的记得他第一次吃袁州做的菜的味道,但现在却有些不同了,因为这菜变得比第一次更加好吃,甚至是完美。 第213页 「原本厨艺已经在顶端,居然还可以往上走一步。」程技师心中震动很大。 想到这些,程技师收起筷子,抬头看着袁州,而袁州则长身玉立的站在柜檯后,表情严肃,和往常一样。 程技师心里忍不住嘆息,那些浮云荣光好像一下子就被踩在了脚下。 「师傅。」程技师放下筷子起身,然后站到隔板那里。 「嗯。」袁州点头应声。 就在这时候,程技师缓缓的冲着屈膝跪了下去,袁州认真的看着程技师却没有上前扶。 「多谢师傅。」程技师认真的低头道。 「不用,回去把这个月的作业给我。」袁州道。 「是师傅,我明天就送来。」程技师认真的回话。 「站起来吧。」袁州道。 「好的,谢谢师傅款待,很好吃。」程技师起身道。 「嗯,回去吧。」袁州道。 「师傅再见。」程技师并未多说什么,而是点头直接应下。 「路上小心。」袁州照例和往常一样走到门边看着程技师离开。 快要走到看不见的时候,程技师回头看了看站在厨神小店门口的自己的师傅。 袁州就那么站在门口,门外灯笼的光亮照在袁州的身上,店里面程技师知道已经空无一人,但店外却是人声鼎沸,喧譁热闹,只是袁州站的那里却好似隔着一个安静的世界一般。 「师傅不愧是师傅。」程技师再次轻轻嘆息一声,然后快步离开。 他可是答应了自己师傅袁州明天交这个月的作业,那自然得快点回去准备了。 这边袁州和程技师进行了一场师徒间的交流和对话,远在淮扬菜的发源地杭田家里也在进行一场师徒间的对话。 不过这里的气氛更加严肃一些,因为这也是一场辞行。 「你真的认真考虑好了吗?」杭田看着自己当儿子一般的徒弟,认真的问道。 「是的,师傅,我一定要见识一下袁会长的厨艺。」杭田的弟子郝诚一脸坚毅地说道。 「唉,不是我不让你去,我是怕你受到打击。」杭田嘆息道。 「师傅,我清楚我和袁会长的差距,不会心生妄念的。」说到这里郝诚也无奈了。 可不是无奈,自己师傅杭田倒也不是阻止他去找袁州,而是怕他禁受不住袁州的打击。 但郝诚对自己的手艺和天赋还是很有自知之明的,他自从知道年纪和他差不多的程技师拜师袁州后,就立刻把袁州的身份归类到了杭田那一挂去了,大宗师级别。 至于年纪那是什么?能吃吗? 是以,郝诚才会如此的坦然。 「你知道就好,别说百年了,就是三百年内,我也没听过见过这么厉害的年轻厨师,你小子还是人类,那袁会长可不是。」杭田继续道。 「是,这话你说过好几次了,要是袁会长知道您这么说怕是不会高兴。」郝诚忍不住道。 「这有什么,那小子就不是人,年纪轻轻的也太厉害了,再过两年我怕是都赶不上了。」杭田没好气地说道。 「不会,您永远是我的师傅。」郝诚认真的看着杭田道。 「行了,去吧去吧,我不管你了,记得回来就成。」杭田最后叮嘱道。 「是,师傅。」郝诚认真的点头应下。 最后走的时候,郝诚也认真的给教导自己快二十年的师傅磕了个头,这也是他除了拜师礼上,第二次磕头。 杭田坦然受礼,然后郝诚才离开。 …… 第1598章 组团吃苏菜 「这小子啊,希望能得偿所愿吧。」杭田看着郝诚离开的背影,轻声念叨了一句。 等到郝诚的背影离开,杭田从椅子上起身:「不行,我得去给张焱老头打个电话。」 俗话说儿行千里母担忧,到杭田这里是徒行千里,他这个做师傅也担忧,虽然话是说不会照顾他,但又岂会真的不顾着。 这不杭田就给张焱打电话去了吗。 而离开的郝诚也不是直接回家,而是转身去了一家老茶馆。 这个茶馆风格古朴,在当地还是很有名气的,一进门就有穿着旗袍的迎宾走来询问。 「您好,请问有预约吗?」迎宾声音温柔的问道。 「有的,夏韵包厢就是我订的,我姓郝。」郝诚道。 「好的,郝先生请跟我来。」迎宾侧身邀请郝诚进去。 一进门就是喧闹的大厅,中间部分搭着一个台子,正有人在上面表演,唱的是评弹和小调。 迎宾领着郝诚从木质楼梯上去,径直走向窗边的包厢,包厢的柱子上写着夏韵两个字。 「这里就是夏韵包间,郝先生里面请。」迎宾伸手做出请的手势。 「谢谢。」郝诚颔首,然后推开包间门进去。 这时候包间里已经有三人坐在里面了。 一个坐在门的左边叫汪强,身材中等,头顶微秃带着眼镜,第一个打招呼道:「哟,郝诚你可来了。」 另一个坐在门的右边是刘理身材很胖,特别是肚子很大,人坐着肚子却碰到了桌子边缘,听见汪强的招呼也跟着点头道:「就是,我们可等了一会了。」 还有一个则是背对门坐着,叫黄飞,他看起来更加年轻一些,长的也最端正,闻言也转头过来面色淡然的点了点头:「郝厨到了,请坐吧。」 第214页 「不好意思,来晚了。」郝诚倒也坦然,直接告罪了一声,然后坐上了主位。 是的,这些人都是郝诚自己约来准备商谈去蓉城事宜的人。 「不算晚,只要你那边能成行就好,杭大师那关可不好过。」叫刘理的胖子笑呵呵的道。 「我师傅那关确实不好过,不过你们那里也是一样。」郝诚道。 「可不是,不过谁叫咱们年纪超过了,也没轮上特别邀请名额,要不然就能正大光明的去见识了。」汪强无奈道。 「名额只有一个轮不上很正常。」郝诚道。 「这倒也是。」刘理点头。 「我们直接开始吧。」黄飞对于抱怨没有兴趣,直接道。 「行,那就听小黄的。」郝诚第一个应道。 而剩下的两人则点了点头,也都看向刚刚应声的郝诚。 「郝厨,既然是你提议的,那么你就先开始。」黄飞道。 「好,我说说我的想法。」郝诚直接开口:「我们的打算应该都是一致的,去品尝袁主厨的苏菜手艺。」 「但苏菜如此多,咱们要是单个去一道道的吃,没个规划,那时间就花费得太多了。」郝诚条理清晰。 「如果只是品尝几道苏菜中的名菜这样也太浪费了,在袁主厨手中,应该能做到传说中的:菜式皆精,所以我们目的是尽量多,且尽可能全的吃到袁主厨所做的苏菜。」郝诚道。 「郝诚总结得非常恰当,是这样,我早就想尝尝袁主厨的手艺了,只是没机会。」刘理感慨道。 「谁说不是,虽说就是专门跑一趟吃一道袁主厨做的菜那也是值得的,但咱们可不是为了吃。」汪强严肃强调:「是为了学习,为了学习。」 「确实如此,能学到一鳞半爪,也能提升我们自己的厨艺。」黄飞认真道。 「所以我专门研究了一番袁主厨店里的规矩,和网络上的种种攻略。」郝诚接着道:「由于排队人数众多,自然是要住近一点,距离小店三公里以内的酒店有七个,但我在网上查了,已经预定到两个月后。」 「一个套房都没有?」汪强有点难以相信,就连之前魔都迪士尼开业,酒店都没有全满订到两个月后。 汪强打开预定酒店的软体,倒不是不相信郝诚,只是人都会有侥倖心理。 他用距离排序,第一家叫「刘大民宿」,[本店位于桃溪路上,是桃溪路上唯一的民宿,距离袁州小店只有三百米,若房客早晨能够起得来,还能够看见袁老闆晨练。「希望房客注意,不要打扰袁老闆晨练!」] 民宿一共只有五间房,价格不价格汪强无所谓,毕竟他们都还是小有资本的,最重要问题是没房,就如同郝诚说的那样,最远能够定两个月后的房间,都满了。 不信邪的汪强,不服气一个个点进去,都是满房,知道距离排名第十一名,才找到有空房。 「这间欢朋希尔顿有房间,快订。」汪强风风火火的说。 「嗯,我要说的就是这个,距离袁州小店有七公里的欢朋希尔顿有房间,然后我已经定好了。」郝诚道。 「……」汪强默默的把手机收好,不想说话。 不过汪强自己看,注意到了一个细节,点开酒店信息,都会有距离车站、机场或者景点的直线距离,而现在也都会有距离袁州小店的距离。 全国都没有第二家店,会标准一个店的直线距离。 再次没人说话,郝诚继续说:「我们可以每天去排队,每人每次点至少两个菜,可以先不吃点心和米饭,只吃菜。」 「这样我们可以交换着吃,袁主厨店里没说过不能交换品尝,但一定要吃完,这点是必须的。」郝诚道。 「最后一点肯定没问题,我就没听说还有人能剩下袁主厨做的菜的。」汪强直接点头道。 「不,袁主厨店里有一个人被列入黑名单。」黄飞道。 「这也太不可思议了,袁主厨做的菜就是我一个厨子在电视里看到都忍不住流口水,这样的菜品还有人能剩下?」刘理显然不知道凌宏朋友的怪癖,惊奇道。 其实这倒不能说他们不了解袁州,而是正因为了解才觉得不可思议,知道袁州厨艺的高超,所以才觉得不可思议。 「据说是袁主厨开店初期的时候,那人有个怪癖,所以才会这样。」黄飞淡淡地说道。 「哦,真可惜。」刘理摇头道。 「确实可惜。」汪强贊同的点头。 「言归正传,所以我们绝对不能剩下,大家按照自己的食量来点菜,这样我们一顿饭至少可以吃到八个菜,这样算起来一年内我们就能吃遍苏菜。」郝诚道。 「这一天两顿,算下来得有五千多道菜了,咱们苏菜没这么多吧。」汪强迟疑道。 苏菜虽然属于八大菜系之一,但确实没有五千多道那么多,而其实更重要的事情是,不是每一个人都像袁州那样对于自己所会的菜系了如指掌,并且如数家珍的。 比如汪强擅长的就是苏锡菜,其余菜品只是略有涉猎,所以还真的不清楚苏菜具体。 「当然没有那么多,我想郝厨这么安排是因为留出了我们吸收融汇的时间。」黄飞道。 「哦,对对对,一时没想到这点,吃一次咱们就得好好琢磨琢磨了。」汪强连连点头道。 第215页 「没错,那么一年时间倒是差不多了。」刘理也点头。 「我认为也差不多。」黄飞也点头贊同。 「好的,既然大家都同意,那么此去蓉城不若我们就尽快启程?」郝诚道。 「当然,我来之前就已经交代好了。」汪强第一个点头。 「没问题,机票我看过了,去往蓉城的很多,今明后天都行,我老婆行李都给我收拾好了。」刘理拍了拍自己的胖肚子道。 「我随时可以。」黄飞也点头道。 「那么我们就定明天早晨十点的飞机。」郝诚道。 「我想还需要一个厨房。」黄飞道。 「这是自然,我已经和蓉城的一位好友约好,他会专门给我留出一间厨房。」郝诚道。 「那就没问题了。」几人齐齐道。 「行,咱们明天出发。」郝诚最后一锤定音。 就这样,四人组团准备去吃袁州所做的苏菜。 …… 第1599章 酸豇豆面 几人是说干就干的性格,说着就当场开始订票,直到买完票这才各自散开,当然也没忘记约好明天见面的时间。 大家对于袁州小店的期待是不言而喻的,时间很快来到第二天,几人七点半就早早到了机场,然后就开始飞往蓉城。 两个小时的飞机,等他们四人到的时候已经过了午餐时间,这时候四人自然不可能直接去小店。 先不说这个时间根本排不上的问题,就说他们还没倒腾好自己,也没安放行李就不可能现在猴急急的去。 是以,一下飞机几人再次开了个小会,决定好好休息一晚,明天一早就去,这样就能在店里吃三顿了。 当然,他们绝不是为了多吃一顿早餐,而是因为万一袁州早餐做苏式早餐呢? 一切都是为了更好的提升厨艺。 抱着这样的想法,四人这才雄赳赳气昂昂的走出机场,往预定好的酒店去了。 这边郝诚四人是没去袁州小店吃饭,但却有另一个人去了,这人也算是店里的老顾客了,但是却比较特殊。 来人是个女孩子,来的也早,就排在乌海的后面,姜嫦曦的前面。 而周佳一看这人就立刻笑着招呼了一声:「我就想着今天这么热,杜姐你肯定要来了。」 「嗯,今天太热了,吃不下饭。」被叫的杜姐的小姑娘声音细细弱弱的,闻言轻轻点头应道。 「一会还是点那样?」周佳问道。 「是的,麻烦你了,还是那样。」被叫杜姐的女孩点头,一缕黑发滑下脸庞。 而听闻两人对话的姜嫦曦则挑了挑眉,没说话。 站在前面穿着一身浅蓝色牛仔裤,上身紫色格子衬衣半扎在裤子里,侧脸看上去温温柔柔的,一头柔顺的黑长直头发,说话也温温柔柔细声细气的,一看就是个萌妹子。 但她去却有个极其有特点的地方,坐下吃饭的时候都会让姜嫦曦都侧目。 那就是胸大,有多大呢,大约就是可以直接把牛奶盒放胸上然后直接低头喝,大到可以直接把胸放在餐桌上,这让姜嫦曦都为之侧目。 毕竟姜女王的心胸就够宽广了,这个比她更宽广,可想而知。 让姜嫦曦都侧目,如此有辨识度的妹纸,店里自然有不少人认识。姜嫦曦与之谈不上认识,是见过许多次但却没说过话。 毕竟前两年的姜嫦曦每次一吃饭就忙着调侃袁州,还真的很少主动结交别人。 但也有印象,知道这人自从袁州小店开业后,从小店第一个夏天开始就来店里吃面,并且她就只吃一种面。 奇怪的是夏天一结束她就不再来店里,随着三年过去,大家都习惯有这么一个人夏天一热就每天晚餐来店里吃一顿面,天气一凉就不再来了。 是以,这人一道来店里的熟客们就基本确认蓉城的夏天正式拉开序幕。 很快,小店的晚餐时间开始了,第一批食客们都开始进店用餐。 这个被周佳叫做杜姐的人就坐在姜嫦曦的左边,是以她先点了餐,果然还是酸豇豆面,然后付钱周佳叫单。 这让姜嫦曦又忍不住看了袁州一眼,目光是在询问,知不知道这是什么情况。 而袁州没有任何反应的,只是点了点头表示知道,然后手上的活不停,接着做菜,这表现袁州也不知道。 「袁老闆肯定也很好奇为什么单吃这一道菜,既然都好奇,那就我来问问。」这是姜女王脑中理所当然的逻辑线。 也不管袁州的表情,然后就侧头礼貌的招呼:「你好。」 「你……你好,姜姐。」女孩有些惊喜的回应道。 「我是姜嫦曦。」姜嫦曦自我介绍道。 「我叫杜小湖。」杜小湖跟着自我介绍道。 「嗯,很好听的名字。」姜嫦曦眼神不着痕迹的在杜小湖的胸上转了一圈,露出秋名山车神风采,开车道:「就是不配你,应该叫大海才对。」 杜小湖闻言脸色微红,也不知道怎么回答,只能假装没听到后一句,回答前一句:「谢谢姜姐。」 「不客气,实话实说,我对漂亮妹纸最没有抵抗力了。」姜嫦曦道。 女王攻气场太强大,而且莫名感觉撩,杜小湖支支吾吾不知道如何回答。 「其实我是比较好奇一件事。」姜嫦曦问事从来都是开门见山。 第216页 「姜姐你说。」杜小湖道。 「你为什么三年来都吃同一种面,当然袁老闆做的肯定是不腻,但不试试其他的?其实我知道其他面味道也不错,要尝尝吗?」姜嫦曦道。 「当然务必让我请客,我说过我对漂亮妹纸没有抵抗力,就像你这样的。」很少有人能像姜嫦曦一样,把任何话都理直气壮的说出来。 「谢谢姜姐,但是我只吃得完一碗面。」杜小湖不好意思地说道。 「没事,可以下次吃。」姜嫦曦道。 「那我可以换成酸豇豆面吗?」杜小湖看姜嫦曦态度自然又大方,不好拒绝脸色微红地说道。 「真是一心一意,真的不试试别的?」姜嫦曦调侃地笑道。 「不用了,我只喜欢吃这一种面。」杜小湖认真地说道。 「好吧,那下次就吃这个。」姜嫦曦道。 「嗯嗯,谢谢姜姐,姜姐果然和传说中的一样好。」杜小湖脸蛋红扑扑地说道。 杜小湖其实每到夏天,天一热食慾就会下降,这不是厌食,也不是乌海的那种挑剔,而是单纯季节性的食慾下降。 在没有袁州小店前,杜小湖夏天真的就是随便对付点,瘦得很快,而有了袁州小店后,就会每天来吃一碗酸豇豆面。 第一次吃到,杜小湖真的感觉好开胃。 至于为什么不愿意尝试其他的,倒不是杜小湖古板,而是有一类人,认定了一种东西就不会换,哪怕真的有更好吃的……嗯抱歉,没有比袁州弄得更好的。 不是懒,不是傻,只是认定了。 「我怎么成传说了。」姜嫦曦好笑的点了点杜小湖的额头道。 「嘿嘿,因为我这是第一次和姜姐说话呀。」杜小湖道。 「只要你想,就会有很多的下次。」姜嫦曦道。 两人的聊天很快告一段落,因为杜小湖的面来了。 周佳端上的面盛装在一个简单的白色瓷碗里,里面卧着白色油亮的面条,切得大小相同的泡豇豆看着像一个个小小的圈一般,整齐的铺满了一半的汤面。 另一面则被红亮的汤汁浸润,面的中间撒着鲜嫩碧绿的葱花,仔细看还有白色的芝麻。 面端到面前,一股酸辣鲜香的感觉就直冲鼻尖,瞬间就让杜小湖的嘴里开始分泌口水。 「好香。」杜小湖和每次一样赞嘆了一句,然后才拿起筷子开吃。 首先杜小湖先用筷子把面条上面的酸豇豆和葱花和面条拌匀,这才夹起一株面条开吃。 细白的棍棍面上沾着切成小圈的酸豇豆,还裹着一层洪亮的红油辣椒,还有白芝麻混合其中。 「啊呜。」杜小湖一口吃下面条。 面条一入口首先就是一股酸辣爽快的感觉直冲喉间,接着就是一股麻麻的感觉,随着咀嚼脆脆的酸豇豆发出嚓嚓的声音混合着面条被嚼碎。 既酸爽又带着热辣辣的麻辣,清神开胃,让杜小湖一下子就吃了一小半的面。 …… 第1600章 正式到来 吃面的时候杜小湖一直按着胸口的位置,这样才不至于把汤汁滴到格子衬衣上。 这样杜小湖既要吃面又要按着胸口,看起来是很辛苦了,是以姜嫦曦无比自然的开口问道:「需要我帮忙吗?」 一骑绝尘的开车姿势一向是姜嫦曦的风格,并且这车开的还稳一点没有翻车的危险。 毕竟姜嫦曦自己就是漂亮妹子,这样和另一个漂亮妹子说话还真不会让人反感,加上姜女王的气质只会让人害羞。 这不杜小湖就俏脸通红,差点呛住,连忙道:「不用了,姜姐。」 「那就好,你放心我不是乌海那傢伙要抢着吃你的面,我只是问需不需要帮你按住衣服。」姜嫦曦道。 这下好,杜小湖的脸更红了,连忙摇头,低头吃面,羞的连头都不敢抬了。 姜嫦曦笑了笑这才没有说话了,环视周围,所有刚才往这边看的食客,统一低头。 农药里,女娃有句台词叫:向文明低头。 现在是:向女王低头。 全程围观的袁州那是目瞪口呆暗自心道:「还好她以前不是这样调侃我的,否则我高冷男神的形象,很难保持。」 袁州对于以前那些有听没有懂的话完全选择性的遗忘了,只剩下庆幸了。 殊不知,以前姜女王还真的放慢了车速,而且说起来,姜嫦曦作为蓉城乃至全国着名的商业女王,也只有在袁州小店,才会这样肆无忌惮的开车。 晚餐还是和往常一样两个小时就结束了,虽说袁州现在的营业时间已经可以自行安排,但他习惯了这样,食客们也习惯了,所以就没有改过。 当然,对殷雅来说还是改了的,不同的。 因为现在袁州基本每天晚上都会在晚餐结束后和殷雅两人一起吃晚餐。 又是今天殷雅加班的缘故,袁州也就草草的吃了一碗清汤面,在把面汤餵给面汤和它媳妇后上楼洗漱去了。 现在晚上的酒馆时间袁州基本已经全权交给申敏了,是以袁州上楼的时候大门是没关的。 等袁州洗漱完毕,换好一身天青色常服下楼后就看到门口站立着几个人。 门口站着四个人,高矮胖瘦都不同,认真的站在门口,颇有些程门立雪的样子。 但袁州抬头一看却并不认识,直接习惯性的道:「晚餐时间已过,明天请早。」 第217页 「袁主厨您好,我们不是来吃晚餐的。」说话的是站在右边第一个的中年男人。 「有什么事情。」袁州留神,这才反应过来,这几人是来找他的。 「您好袁主厨,我是郝诚师承淮扬菜大师杭田,突兀来访冒犯了。」郝诚礼仪做足,站在门口恭敬地说道。 是的,来人正是今天中午才到的郝诚、黄飞、刘理和汪强一行四人,四人这是打算在明天吃饭前提前拜访告知一番,这样才不会失了礼数。 达者为师,袁州现在也是大师,他们又不是一般的普通食客,自然要有规矩。 郝诚他们四人这做派是直接把袁州当成和自己师傅杭田一个辈分的人。 接着剩下的三人也一一站在门口自我介绍起来,包括师承,以及自己擅长的菜式,挺详细。 等三人介绍完,期待的看着袁州后。 袁州才开口:「进来说。」 「好的,多谢袁主厨。」郝诚第一个跨步进店,认真的道谢。 「多谢。」黄飞也跟着进门道。 剩下的汪强和刘理也随着两人鱼贯而入,但四人进门后都没坐下,而是站在椅子边微微低着头,面对着袁州。 「你们四人过来有什么事?」袁州直接开口问道。 四人对视一眼,还是由郝诚开口道:「是这样的,我们四人仰慕袁主厨您的厨艺,最近又听说您出了新菜苏菜,这才鼓起勇气想来品尝您做的苏菜,以此来找自己厨艺上的漏洞。」 其实说到最后郝诚有些不好意思,因为他们这行为和偷师有些类似,但如果什么都不说,直接来吃,那更不尊重分,所以郝诚四人也就硬着头皮说了。 「想我单独做给你们吃?」袁州严肃的问道。 「不不不,不是这个意思,我们是想明天开始来排队吃的,我们知道袁主厨您的规矩,绝对不会违反的。」郝诚连忙说道。 「是的没错,就是这样,袁主厨您放心我们肯定遵守规矩。」因为袁州严肃的语气,黄飞都有些紧张,说话颠三倒四。 「实在是不好意思。」刘理看着袁州年轻的面容,越发觉得有些不好意思。 汪强看看旁边的三人,又想了想自己,这下回过味来了,虽然打了招呼,但不能说我告诉你了,再拿东西就不是错。 往大了说,他们这不是偷师是什么,甭说在厨艺界,无论什么有传承的圈子,偷师都是件严肃的事。 到现在郝诚和黄飞才想清楚,瞬间心里也尴尬了起来,心里不禁责怪起自己的冲动来。 这下本来打算就自己的到来和袁州报备一声的,到这里后反应过来自己目的的不纯,想法太幼稚。 本身的流程应当是,郝诚、黄飞等人告诉自己师傅,然后再有师傅和袁州说明,如果袁州同意,他们才能过来。 流程是有些复杂,但要学东西,本来就不简单。 郝诚四人,一下子变成了犯错的幼儿园学生一般,就那么木愣愣的站在那里,很是不知所措。 袁州看着四人从开始的激动到现在的尴尬忐忑,很是直接地说道:「来吃饭的都是食客,也仅仅只是食客。」 「可是,我们是想学您的苏菜做法的。」黄飞更年轻些,直接冲口而出道。 「你们是准备明天来排队吃饭?」袁州没回答这个问题,而是直接问道。 「是的。」四人小声的点头应道。 「排队吃饭无论什么身份,在店里都是食客,能不能学到东西,或者是从中有什么体会,我不过问。」袁州再次肯定道。 眼看郝诚又要说话,袁州直接道:「来吃饭的不止你们四个厨师,只要遵守规矩都是我的食客,明白了吗?」 「是。」四人下意识的应道。 「好了,时间不早了,回去吧。」袁州挥手赶人。 「是,袁主厨。」四人再次齐声应下,然后也利落的转头走出店门。 等到一出店门,外面的闷热的空气一刺激,四人瞬间回神,面面相觑的看着对方好一会都说不出话来。 「袁主厨的气场真强,我还以为是对着我那师公呢。」刘理忍不住拍了拍自己肚子上的肥肉,有些后怕道。 「我也有这种感觉,刚刚袁主厨说话我完全不敢反驳,就好似第一次面对师傅的时候。」郝诚道。 「确实如此。」剩下的黄飞和汪强也点头道。 四人再次安静了一会,回头看了看挂着灯笼,牌匾上写着厨神小店的店门口,好一会后汪强才开口:「那我们明天还来吗?」 「来,当然来,袁主厨说了只要遵守规矩那我们就是食客。」黄飞深吸一口气,坚定地说道。 「我也觉得,只要不打扰袁主厨。」刘理也点头。 最后三人看着郝诚,等他的决定,过了一会郝诚才开口:「我想我们应该来,不过学成后需要感谢袁主厨。」 「这是自然。」三人连连点头。 「说起来,袁主厨的胸襟是真大,完全不设防,也不怕被偷学的厨师超过。」刘理道。 这话一说完,郝诚、黄飞、汪强三人看二傻子一般看着他。 「喂,你们那什么表情。」 黄飞、郝诚、汪强异口同声:「你能超过袁主厨?」 「呃……」刘理瞬间语塞,然后一拍脑袋,明白自己的想法太二了,超过袁州,这想法真是梁静茹给了他勇气。 第218页 袁州还怕被人偷师? 换句话说,有人能超过袁州? …… 第1601章 袁店谈 这三人的想法袁州自然是不知道的,而另一边的程技师也不知道有人来找袁州学习菜品,他正沉浸在兴奋中。 「我终于把师傅的笔记看完了!」程技师长舒一口气,大声道。 在拜师后,三年左右的今天,程技师终于终于终于将袁州所写的川菜笔记看完了。 为什么要写三个「终于」,因为这很符合程技师刚拿到这些笔迹时的心情。 先说一句,程技师的看完,也不单单是简单的翻阅,而是有做详细的备註,他深刻的紧记师傅教导,看完后还需要有自己的理解。 若干年后,程技师能够成为「川菜王」世界闻名也不是没有道理,当然这是后话,现在只有一些苗头。 程技师看完后,一点也没有松懈,并且反而斗志高昂,马上下厨准备弄一份水煮牛肉给自己吃。 「不忘初心,方得始终。」程技师一边用刀切牛肉,一边默念这句话,从被袁州开导后,他就一直是嘴巴里叨叨这句话,程夫人和程璎耳朵都听起茧子了。 说程璎,程璎到,只见她风风火火的跑来。 「老爸老爸,有人威胁到你的地位了。」程璎大声嚷嚷。 程技师迷茫道:「什么?」 「就是不知道从什么地方冒出来了四个人,要来偷师,说不定居心不良还想拜师。」程璎道。 「偷师?!」程技师手中的菜刀并未放下,目光冷冽的看着自己女儿,询问:「都有谁?」 程璎挠了挠脑袋,想起一个名字:「其中有个好像是叫郝诚。」 显然四人的到来,程璎是看见了的。 「哦。」程技师转回头,也没那么在意了,道:「杭田那老头的徒弟,没什么天赋,就他想拜入老师门下,买个枕头做梦快点,也就能偷学个一鳞半爪。」 「倒是你,最近在疯什么。」程技师话锋一转询问。 「最近在帮忙管理师公小店的网站。」程璎回答。 程技师问:「师傅的店有官网了?」 「不是官网,是食评网还有袁店谈。」程璎道。 官网主要的作用是介绍企业历史,反馈投诉,以及预定购买,恰好这些东西袁州都不需要,对于他来说有个能够通知大家新菜的官微就够了。 「食评网我倒是知道,袁店谈是什么?」程技师对有关小店的事,都很上心,所以开口询问道。 「袁店谈是店里王鸿出钱开的,就是那个作家,就像论坛一样,主要是供人分享关于小店里的点点滴滴,还有发布一些榜单,比如店里谁最受欢迎,以及店里十大最美小姐姐,十大最帅小哥哥。」程璎细緻的解释道。 「王鸿?那个写书的年轻人?」程技师有点印象,主职富二代,兼职写书。 程璎点头:「没错没错。」 「嗯,帮帮你师公挺好,还有老大不小了,该找男朋友了。」程技师道。 不说还好,一说起这件事程璎瞬间原地爆炸。 「老爸憋说话了,前几天我好不容易拿下了个小奶狗,带回来见你,结果你直接说人家厨艺不行。」程璎气愤道。 程技师瞥了眼自己女儿道:「你作为我程招妹的女儿,不能丢了你师公的脸,我不奢望你找个你师公那样好的男人,你没有那个福分,那至少也得在厨师上超过你爸我。」 「得,我算是看出来了,你想要我孤独终老。」程璎忍不住翻白眼。 「你给我认真找,别懈怠了。」程技师看着做鬼脸跑走的女儿,严肃地说道。 程璎一走,程技师恢复手上的动作,继续做起了水煮牛肉。 这道水煮牛肉融合了程技师最新的见解,再加上他努力靠近袁州的做菜速度,是以没多会就做好了。 做好了水煮牛肉,程技师直接站在厨房就开始吃了起来:「唔,味道不错。」 边吃边品尝,一份单人份的水煮牛肉很快就被程技师吃完了。 满足的拍了拍自己的肚子,程技师并没有第一时间出厨房,而是在厨房里找了地方坐下,然后拿出手机刷了起来。 「我来看看师傅的袁店谈是什么情况。」程技师心里这样想着,然后打开了袁店谈的网站。 网站一打开,里面的留言就瞬间就映入程技师的眼帘。 [来蓉城旅游,特意来桃溪路看了看,然后感觉这条街的店铺服务贼好。] [没到小店吃过,因为贫穷限制了我,但每次和男朋友约见面就是在小店门口,小店对于我来说就是个明亮的路标!] [有次失恋了,然后就想吃顿好的慰劳自己,然后排到了厨神小店……不说了现在还在打工还花呗。(但东西真好吃啊,攒够钱我胡汉三还会回来的。)] …… 袁店谈很多人留下了各种各样的小故事小留言,无论是来吃过的客人,还是没来吃过的客人。 程技师边看边感慨,对于大多数顾客来说,袁州小店只是一顿用餐,但正是一顿顿的用餐,却组成了「小店往来图」。 他慢慢的就看入神忘记了时间,程技师有些明白,为什么自己师傅不将小店,变成那种大酒家模样了。 很快时间就到了第二天的早晨,郝诚四人按照说好的一大早就来到小店外开始排队。 第219页 时间真的非常早,早的差点把乌海第一位置的抢下。 四人个个都穿着西装,腰背挺直的站在乌海身后等着。 那样子就好似乌海突然多了四个保镖似得,也就乌海毫不在意,一等店里的袁州开始做早餐的时候就第一时间扒门上去了。 说起来也奇怪,没开门前的袁州小店在系统的加持下密封性很好,如果不是香味非常浓郁的菜餚,别人根本闻不见。 更何况随着袁州手艺的进步,那香味的散发袁州更加能控制了,但乌海还是能够第一时间闻到,并且付诸行动。 看到乌海扒门上后,郝诚四人面面相觑,眼神中都透露出了跃跃欲试的光芒。 「等等,我们还是不要给袁主厨造成困扰。」最后还是郝诚艰难的抑制住了冲动,严肃地说道。 「有道理。」黄飞收回踏出去的脚,点头道。 剩下的刘理和汪强也可惜的看了眼乌海,又恢复了那门神的姿态,等着吃早餐了。 …… 第1602章 豆浆油条 四人的鼻子不是乌海那样的狗鼻子,是以四人是什么味道都没闻到的,直到周佳到来,然后让人取号等吃的,这四人才小心翼翼的看向店里。 店里袁州穿着整齐的汉服,低头认真的搅拌着一个大锅,从外面就能看到那裊裊的白烟升腾而起。 四人想起昨晚各自再次查关于袁州小店资料时候,那些食客对于小店食物的描写,徒然觉得肚子饿的有点疼了。 就在这个时候,周佳天籁般的声音想起:「请前面十六位食客进店用餐。」 周佳声音清脆洪亮,但听在他们四人耳朵里就无异于天籁,四人按耐住激动的心情和跃跃欲试的步伐,小心的跟在乌海的身后进店了。 而被人这样跟着的乌海,则警觉的回头看了四人一眼,那眼神好似在评估他们的危险程度。 大约五秒钟后,乌海才转回头,准确无误的对着袁州道:「早餐来一份,多少钱。」 是的,现在乌海都不问袁州早餐是什么了,直接问多少钱,这样还快些。 「一百四十八一份。」袁州干脆道。 「好的,已经转帐了。」乌海晃了晃手机,然后直接坐下。 同时还不忘道:「其实我可以直接转给你一百万,这样我就不用每天付钱了。」 袁州根本没理会乌海的话,转身夹油条去了,直到乌海嘟嘟囔囔的说完他每天会因此耽误多少品尝美食的时间后,袁州才开口:「冷的还是热的。」 「我想要一杯冷的一杯热的。」自从被萌萌打开套餐和非套餐之分后,每次有选择的时候,乌海总是很能体现成年人的做事风格,那就是都要。 然而袁州从来不会给他这个机会:「一人一碗。」 「好吧,那就冰,算了,热的吧。」乌海下意识的想点冰的,但想到郑家伟天天念叨的胃病,还是改成了热豆浆。 「请稍等。」袁州说完,低头打豆浆去了。 而另一边郝诚等四人就很统一了,他们两人要了热豆浆,两人要了冰豆浆,准备一会交换着喝喝。 忘记说了,这豆浆油条乃是江浙地区的常规早餐,所以四人一进门听到是这个都非常高兴而且庆幸。 来得早,不如来得巧。 点完餐,四人就齐刷刷的开始盯着袁州看了。 只见开放式厨房里放着两个巨大的容器,其中一个白烟裊裊显然就是热豆浆,而另一个以郝诚一点五的视力能清楚的看见锅里奶白色的豆浆。 「一会大家喝之前各自倒点出来。」郝诚收回视线,严肃的对着边上的三人说道。 「知道了,先倒出来再喝自己的。」汪强第一个响应。 「明白,要不然我还真怕自己一口就喝干净了。」刘理摸了摸自己的胖肚子道。 「虽然我对自己的自制力很有信心,但我想还是按郝厨你说的来就好。」黄飞很是自然的拿出事先准备的可携式硅胶碗道。 没有错,这四人来之前就说好了,无论是什么菜或者饭食都需要在吃之前盛在对方的硅胶碗里,这样就能避免一时高兴吃嗨了直接吃完的情况。 要知道他们来之前可是做了大量功课了,其中如此惨绝人寰之事又不是发生一次两次了,网上可有一个厨师,连续三周吃一道菜,都没有吃出什么味道,因为一入口就完全忘记了琢磨和品。 前车之鑑,所以才有了郝诚的再次提醒。 甚至他们每人还自带了硅胶可携式碗,统一购买,上面图案都是统一的「吾皇」,为了防止这样的情况,郝诚四人真是努力了。 四人正经来学习厨艺的,可不是为了吃,没错就是这样,至少他们自己是如此认为。 等周佳端着托盘走到四人面前的时候就发现,四人面前都摆着颜色各不相同的硅胶碗。 排排坐,赤裸裸。周佳保重不自觉的想起了这句话,四个年纪加起来快到两百岁的中年男人端坐在位置上等吃的画面。 嗯,画面太美,周佳表示有点不敢想,还好凭藉在袁州小店历练出的过硬的职业素养忍住了吐槽的欲望,表情平静的把四人的豆浆和油条摆到了他们面前。 「您四位的餐点已经齐了,请慢用。」周佳说完,收起托盘再次去忙碌了。 「谢谢。」郝诚四人异口同声的致谢,然后低头看向面前的餐点。 第220页 其中郝诚不着痕迹,悄咪咪的小心的吸了一口面前豆浆散发出来的豆香味,然后才严肃的开口:「来大家分自己的豆浆。」 说着首先自己端起碗往边上的人倒自己碗里的热豆浆。 郝诚点的热豆浆,边上的胖子刘理则点的冰豆浆,接着汪强也点的热豆浆,而年轻的黄飞则是冰豆浆。 点的时候四人就想好了,这样四人就能轮转一圈的分到相同的豆浆了。 可携式的硅胶碗并不大,底部只有女孩子的手心大小,高度也只有半个手掌高,直径则只有十厘米,这样的碗是真的不大。 哪怕食客们一致吐槽袁州小店的菜品分量极其少,但实际上这端上来的豆浆还是能倒满这样的硅胶碗两碗半的。 但郝诚四人却有致一同的只给对方倒了半碗豆浆,并且大家倒的量还出奇的一致。 「油条就不用分了,我觉得每人的都一样。」刘理道。 「嗯,那么油条暂时不分,开始吃吧。」郝诚点头道。 「开吃开吃。」汪强道。 而黄飞不愧是四人中最年轻的一位,是以他的手速也是最快的,只见他直接端起碗就开始喝了起来。 黄飞出生厨艺世家,其祖上虽然没做过御厨,但却一直是两淮大盐商家里的厨子,可想而知其是家学渊源了。 开始听闻袁州的时候,黄飞面上不说,但心里是不服气的,他今年不过三十四,却在淮扬菜中不论是厨艺还是刀工亦或者是整体的厨师造诣已经是排的上名号的大厨,这份成绩说句天才也不为过。 但随着他师傅也就是他父亲,周边的老一辈都对袁州推崇有加,甚至有人直呼袁州的厨艺超过他自己的时候,黄飞才开始重视袁州,甚至视他为对手。 但不等他黄飞找到挑战袁州的机会,就等来了袁州个人厨艺展震惊整个东南亚,得到个人厨艺展史上最高分的消息。 惹不起,惹不起,黄飞内心第一感受。 那时候黄飞专门找了视频来看袁州个人厨艺展上的表现,哪怕以最挑剔的眼光来看,黄飞也只能找出袁州没穿厨师服,而是汉服这样微不足道的事情。 好就的好,哪怕对袁州有意见,也不得不承认这点。 况且在袁州成名后,他身着汉服做菜,甚至成了袁州的个人标籤。 真是如此,只要自身手艺扎实,即使是不足,也会成为世人津津乐道的匠人风范。 在这样的情况下,当黄飞听说郝诚的计划后毫不犹豫的就跟随而来了。 「我要看看这一碗普通的豆浆在袁主厨你的手里能有什么样的变化。」黄飞抱着这样的心情喝下一口豆浆。 …… 第1603章 油不沾手 「千万别让我失望,不过我听说袁老闆在厨艺上从未让人失望。」黄飞想着三年来听过的关于袁州厨艺的最高评价,心里这样想着。 当然,黄飞也是按照最高要求来品尝这碗豆浆的。 豆浆才不过将将端到鼻尖,黄飞就感觉到淡淡的凉意,虽说店里温度适宜,但身为正值壮年的成年男人他还是很怕热的。 毕竟在外面排队站了那么久,始终还是有点出汗,但这淡淡的凉意萦绕鼻尖倒是让黄飞感觉到了一丝凉爽。 因为是冰豆浆,所以哪怕豆浆到了眼前味道也非常浅淡,还不如边上那热气腾腾的油条闻着香。 但黄飞没管,径直餵进嘴里,瞬间有种在燥热的天气里喝了碗酸梅汤的沁凉感从嘴里一直蔓延到喉咙口。 接着到了喉咙口后,豆浆才变得温热起来,同时一股极致浓郁的豆香味瞬间从喉咙口爆发到整个嘴里。 「唔。」黄飞忍不住闭紧了嘴巴,香气一下子沖入鼻尖,加上口感的醇厚香滑,以及冰凉的口感,几种滋味一起在脑海中浮现,让人忍不住轻嘆一声。 「好喝。」黄飞不由自主的咽下豆浆道。 接着黄飞顾不上细细品尝,只想再次领略一下这豆浆的味道,迫不及待的再次大喝了一口。 这口豆浆黄飞品尝的更加慢一些,这次就尝出了更多的味道,豆浆一入口先是沁凉的口感,接着就是稠滑的质感,然后微微的豆香气在口腔慢慢升腾,接着咽下到喉咙里,那里温度更高,让豆浆变得温热,豆子的香味带着自然清新的味道就从那里开始爆发。 黄飞习惯性的抿住嘴,让香味留存在口腔里,但七窍相通这香味沖入了鼻尖,让人对这个香味有了更加直观的感受。 「香浓幼滑,却因为冰住的关系含而不漏,直到在喉咙口在爆发开来,真是让人惊艷。」黄飞的评价吸引了边上的汪强。 「哦?冰的也这么好喝?」汪强美滋滋的抿了口温度适宜的热豆浆,好奇的问道。 「非常好喝,不愧是我听了三年的人。」黄飞毫不吝啬的夸奖道。 三年时间,袁州对于黄飞都是「别人家的孩子」存在,如此情况,还是征服了黄飞味蕾,可想而知。 「那是,你也尝尝这热豆浆,这滋味真是美到心里去了。」汪强连忙推销道。 「等我喝完冰的就喝热的。」黄飞道。 「那油条怎么办,不蘸豆浆了?」汪强毕竟年纪大些,指着金黄的油条问道。 「等我再喝一口,最后一口。」汪强看着金黄的油条再看看刚刚喝过的冰豆浆,挣扎了一下,最后还是更多吃法的想法占了上风,点头道。 第221页 「我要蘸油条咯。」汪强克制的再次抿了口豆浆,然后直接伸手拿起油条。 袁州这次的豆浆油条早餐是一个套餐,一碗豆浆加两根油条,是的油条有两根,就是小时候外面卖的那么大。 筷子长短,七厘米宽,还是一样可以从中间分成两跟的那种,拿在手上金黄的油条被炸的酥酥脆脆的样子,稍微一捏还能听见嚓嚓声。 「咔嚓」汪强直接用手把油条掰成两节,酥脆的油条瞬间断开,露出里面蓬松的内里。 油条内部中空,白色的面团被炸的起了蜂窝眼,并且一股麦香味和面粉香味混合着的油香味从断开的地方直冲汪强的鼻尖。 「哎呦真香,闻着像小时候吃的感觉。」汪强惊奇的瞪大眼睛,迫不及待的直接咬了一口。 「嚓。」外层发出酥脆的声音直接断开,接着就是里面极致柔软蜂窝状的白色面团。 因为外面直接接触高温的热油,所以吃起来油香味十足,还带着一种焦香的感觉,而内里的则没有,吃起来带着一股天然的麦子香气,两种混合之下口感极其美妙。 「好吃,又软又脆的,比我小时候印象中的油条还要好吃。」汪强嚓嚓一会功夫就吃完了一半的油条。 习惯性的拿手帕准备擦手的时候汪强却顿住了。 汪强常年握刀手指骨节粗大,手掌上的伤口和老茧都不少,总的来说这双手并不好看,但却是一个厨师的手。 但现在汪强却盯着自己的手微微有些发呆。 「汪厨你怎么了?」刚刚品完最后一口冰豆浆的黄飞注意到他的异状关心的问道。 「我知道你小子心里骄傲的很,平时对自己的厨艺也很自信对吧。」汪强并没有立刻回答,而是转而道。 「当然。」黄飞自傲地说道。 不过这自傲的目光在接触到面前的豆浆油条后忍不住补充了一句:「但不包括在袁主厨面前。」 「我就想问问你炸油条能做到吃完手上不沾油吗?」汪强没理会他这最后一句,径直问道。 「什么?」黄飞下意识问道。 「你看我手上什么都没有。」汪强伸出刚刚拿着吃油条的手说道。 「这不可能。」黄飞反射性的摇头,从常识到逻辑来说,这都是不科学的。 「你自己试试就知道。」汪强并未强行解释,要知道就是别人这么告诉他他也不会相信,除非像现在这样亲眼所见。 「如果是真的,这真的就太神奇了。」黄飞眉头紧皱,听出汪强话语很认真。 「确实神奇。」汪强点头。 「不你没懂我意思,可能汪厨你不知道,可能是你不知道,但我是听说过顶级的大厨能够做到炒饭油不沾盘,炸物油不沾手,但那不是传说吗。」黄飞盯着桌面金黄的油条,忍不住咽了咽口水。 别误会,黄飞这不是馋的,而是震惊的,好吧,闻着这么香还是有点馋的,不过那不重要。 「什么传说?我连这个传说都不知道。」汪强忍不住嘆气,第一次觉得自己咨询是不是稍微有些落后了。 「我也是听我父亲说的。」黄飞接着道:「说是几百年前吧,有个巨富花费天价请了一个传说中的御厨来给他做了一顿早餐,里面就有一道油不沾手的点心巧果,据说美味非常。」 「所以你们家有记载?」汪强好奇的问道。 「当然……没有,都说了是传说,炸过后油不沾手这真的想都不敢想。」黄飞摇头,说话大喘气。 「多说无益,你拿起来试试就知道了。」汪强示意道。 「嗯,我会的。」黄飞拿出自己的手帕,郑重的在自己手上擦拭了三遍这才拿起油条。 其实这里就能看出,食评家和厨师,他们在吃袁州所做的美食时,和普通食客是不同的。 普通食客就是「难吃」,「好吃」,「好好吃」,「这就是袁老闆的味道」。 不会去想,「这怎么可能」,又或者是「这道菜其中用了什么厉害的技巧,又或手段」。 当然都是一张嘴吃东西,这两种吃法,也不分高低,只是说袁州的食物,是经得起琢磨,又直白的好吃。 「真酥脆,我怕我就这么捏碎了。」黄飞忍不住道。 「不会,你吃完就懂了。」汪强摇头。 「我这就试试。」黄飞再次把袁州的厨艺在心里调高一个档次后,这才掰开油条。 …… 第1604章 是不是要表示表示 油条发出清脆的断裂声,在黄飞的手上断成两节,断口处露出白色的面团,并发出油条的焦香味。 「油而不腻,还带着面粉香气,应该是今早现磨的小麦。」黄飞心道。 因为是两手掰开的,黄飞自然的放下左手上的半截油条,然后就目光灼灼的盯着自己的手看。 果不其然,手上和刚刚一样干燥毫无油渍。 「这简直就是不可能。」黄飞犹自不信邪的捏了捏手上的油条,这才让手上沾染上了一层油光。 这下黄飞是彻底呆住了,说实话要不是捏过发现手上还是有油光的,黄飞都忍不住怀疑这油条不是用油炸的了。 有那么一瞬间,黄飞在思考,油条是否能蒸煮。 「如何?」边上的汪强道。 「我其实知道理论上是可以办到油不沾手的。」黄飞愣愣地说道。 第222页 「理论上?理论上我应该厨艺超过袁主厨,毕竟我学厨比他久,而且我还有名师教导,不是吗?」汪强没好气地说道。 人出名之后,经历就会被扒出来,那叫名人经历,现在厨师圈子的人,几乎都知道,袁州是自学成才的典范。 「是啊,这只是理论上,所以你没法和袁主厨比,咱们也办不到这样的事情。」黄飞嘆气道。 「……」这话有点扎心了,但汪强一点也没办法反驳。 汪强表示他还是认真吃早餐,不想和黄飞说话。 打击只是一时的,黄飞的恢复能力还是很强的,或者说面前不停散发香味的油条吸引力还是很大的。 这不,黄飞很快振作起来,拿起油条就开吃。 「嚓嚓嚓」黄飞一下子连续咬了好几口。 很快半根油条就没了,等到剩下半根的时候黄飞才回过神来小心翼翼的吃了起来。 这次他有机会蘸豆浆了。 黄飞把油条一头直接蘸的硅胶碗,雪白的豆浆加上金黄的油条视觉冲击很强烈,稍稍一蘸黄飞就直接拿起一口咬下。 被豆浆浸润的油条外层变得软软的咬起来也没有脆脆的感觉,而是变得软软的带着浓郁的豆香味,等到咀嚼的时候油条里层又散发出浓浓的麦子香气。 软糯的油条外层,带着油珠珠炸过的焦香味,里层则带着韧韧的口感吃起来一股浓郁的小麦香气。 可以说蘸了豆浆和不蘸豆浆一样好吃,但口感却完全不同。 「唔,两种都好吃。」黄飞眯着眼,满足的再次蘸了口油条继续吃了起来。 半根油条蘸完,硅胶碗里的豆浆也见底了,黄飞回过神来忍不住道:「这豆浆也太少了。」 「我也觉得。」汪强再次忍不住插话道。 「要不我们换换?」黄飞看了看汪强碗里的豆浆,把自己的硅胶可携式碗往他那里推了推。 「你先给我倒。」汪强道。 「那算了。」黄飞一口拒绝。 「小子你还太嫩。」汪强看黄飞警惕的样子哪里还有不明白的,心里哼了一声,转过头继续吃着自己的豆浆油条了。 一碗豆浆两根油条,这个早餐量四人哪怕是用品的也很快就吃完了。 吃完后四人齐齐起身离开椅子,然后在袁州转回身放下餐点的时候齐齐冲着袁州鞠了一躬。 这一躬直接就是九十度,可以说是非常尊重了。 看着四人离开,店里的食客那是见怪不怪,处变不惊了,连头都没回一下。 先不说这不是第一个吃完后给袁州鞠躬的人,就是那位每次吃完在门口鞠躬的制琴师他们都能目不斜视的路过。 毕竟在袁州小店吃饭也算是什么都见过了。 而袁州对于四人的鞠躬倒是点了点头表示收到,然后就继续回了厨房。 四人一出门,让到边上的房廊下,郝诚最先开口道:「你们做笔记了吗?」 这话一出剩下三人先是一呆,接着就是一阵羞愧,低着头小声道:「都没有。」 「没事,第一次我已经预料到了这样的情况,所以没做中午再做吧。」郝诚心里暗自松了口气,面上轻松地说道。 「中午我一定会记得做笔记。」黄飞握拳道。 「是的,中午我一定记得。」刘理摸了摸自己的肚子,认真地说道。 「我也记住了,先吃一口然后再做笔记。」汪强道。 「这样就好,毕竟我们是来学厨艺的,不要捨本逐末。」郝诚道。 「对了,袁主厨这次做的油条达到的油不沾手的地步,我对这点有了新的想法想去印证一番。」黄飞突然道。 「可以,咱们一起去。」郝诚点头。 「咳咳」就在四人商量好要去印证油炸食物的时候,一阵咳嗽声打断了四人的话。 四人齐刷刷的抬头,程技师穿着一身短袖衬衣加西裤,头发理的短短的站在三步远的地方看着他们四人。 四人瞬间有些尴尬,因为他们是认识程技师的,虽说他们来之前特意拜访过袁州,但对程技师还真的没好意思去见。 他们是来偷学人家师傅手艺的,虽说袁州大度以及有极强的自信,但作为徒弟就说不准了。 反正将心比心,要知道要是他们遇到有人偷学自己师傅的手艺,打一顿都是轻的,自然不会有好脸色,是以郝诚四人自然很是尴尬。 「哟,郝厨你们来了怎么没去我那里坐坐。」程技师道。 「这不是怕打扰你,我们知道程技师你帮袁主厨处理事情还是很忙的就没打扰。」郝诚很是机智的道。 「那倒是,我师傅的事情不多,但件件都是要紧的,确实马虎不得。」程技师点头道。 「是啊是啊,所以我们就没打扰程技师你。」刘理摸着和程技师相似的大肚子,笑眯眯的点头。 「我倒是不重要,但是师傅他不喜欢人打扰他精进厨艺。」程技师看着四人认真地说道。 「这是当然的,我们肯定不会打扰袁主厨。」黄飞应道。 「那就好,但是你们就这么空手来看我师傅做菜?」程技师说出预谋已久的话。 是的,程技师昨晚虽然说没事,但他还是担心他们乱来,这不一早就跑来看着了。 但看四人还是很有礼貌也就没去打招呼,只是看四人离开的时候那一鞠躬想起了另一件事情。 第223页 那就是程技师这两次交作业的时候都发现袁州在翻阅古籍,作为徒弟他自然是第一时间给出了自己收集的菜谱。 但菜谱这东西谁嫌多呢,所以就有了这句话,师傅不方便说的话,他这个唯一的徒弟,必须说。 四人先是被程技师的直接噎了一噎,随后就反应过来了。 …… 第1605章 请客吃饭 郝诚最先开口道:「不知程技师觉得什么谢礼比较合适?」 这话一出,剩下的三人也齐齐望着程技师,等他回答。 「谢礼这东西主要是看诚意,贵不贵重的不重要,毕竟师傅他什么好东西没见过,倒是不需要那些花里古哨的东西。」程技师道。 「是是是,这是自然,袁主厨店内所用之器皿,无一不美,店里的食材更加无一不精。」黄飞点头道。 「所以这些就不用考虑了。」程技师点头道:「想点其他的。」 「其他的?我看袁主厨的刀具以及砧板都是难得的珍品,恐怕不需要我们送吧。」刘理摸着胖肚子为难道。 「对啊,送袁主厨不能俗套了,还得和厨师有关,送什么好。」汪强也有些烦恼。 说者无意听者有心,黄飞立刻想到了谢礼的不二选择,自己的道:「程技师,我有一道自己收集的古方菜谱,不知道这个谢礼怎么样?」 「那自然是极好的,我师傅别的不爱,就喜欢专研厨艺,你这个礼物,勉强过关。」程技师心里惊喜,面上却淡然地说道。 「这东西,我们也有。」剩下的三人对视一眼,郝诚开口道。 「数量多的话,的确是一份不错的礼物,那就谢谢你们了。」程技师心里更加高兴了,直接笑道。 「不妨事,若不是我还没有当家,我可以请袁主厨去我家书房一观,也算是交流厨艺了。」黄飞道。 是的,黄飞自然是有底气说这个话的,毕竟他祖上是给大盐商做家厨的,家里的菜谱那是真的多,毕竟无论是古代还是现代,有钱都可以为所欲为。 但这样的主,黄飞现在还是不敢做的,只能这样承诺道。 「那就不必了,那毕竟是你家自己的东西,非师徒关系不可看,不用了。」程技师严肃的摇头道。 「多谢程技师理解。」郝诚也有些不好意思地说道。 是的,按说几人手里的古菜方不止一道,但属于他们自己收集来的却只有那么一两道,其余的都是师傅教授,他们自然不敢随意给人。 所以,郝诚才会既松了口气,又有些羞愧,因为袁州是很大方的让他们看让他们学他的厨艺的。 「没事,师傅不在乎这些小事,师傅肯定和你们说过只要去店里就是食客吧。」程技师道。 「是的。」四人点头。 「所以只要你们不打扰师傅就行了。」程技师道。 「自然是不敢的。」四人齐齐点头。 「那不就行了。」程技师接着道:「剩下其他的事,师傅要和杭大师、黄大师他们交流那是他们的事情,咱们就不用管这些了。」 程技师这么一说,四人回过味来,也是,以袁州现在的身份地位来说要和他们师傅或父亲交流那是分分钟的事情,他们完全不必为此担心。 「对了,既然如此袁主厨会收我们的谢礼吗?」郝诚担心的问道。 「是啊,我听说袁主厨从来不收别人的谢礼。」黄飞也道。 「我也听说了。」刘理也点头。 一旁的汪强也跟着点了点头,然后看着程技师等他开口。 「没事,这事交给我来办就行。」程技师拍了拍胸脯,豪爽的开口:「到时候你们把菜谱交给我,我来转交。」 「那就多谢程技师了。」郝诚感激道。 「不客气,好歹我们也是朋友。」程技师伸出蒲扇般的大手拍了拍郝诚的肩膀,笑道。 「那等我们四人准备好就直接送到程厨你店里?」黄飞道。 「可以。」程技师点头。 「下次再见。」郝诚也不拖泥带水,直接道别。 「再见。」程技师点头,然后目送四人离开。 等走到看不见的程技师的路口后,郝诚才忍不住动了动肩膀,心道:「这程技师的手劲还真大。」 至于程技师则是看着四人离开,一脸美滋滋的表情,正准备进店找刚刚结束早餐时间的师傅的时候有人比他先一步进店。 进店的不是别人,而是自从阮小青住院后就没来过的凌宏。 「要出院了?」凌宏一进店,还没开口,袁州就直接问道。 「对。」凌宏笑着点头。 「你来结帐?」袁州再次道。 「我记得外卖我都付了钱的。」凌宏警惕道。 「餐食付过钱了,但是我这几天都是打车来回,报销路费。」袁州一本正经地说道。 「……」凌宏瞬间无语。 眼看凌宏被噎住,袁州面上不动声色,心里还是很高兴的。 要知道这几天袁州每次送饭都要被迫听一遍凌宏的恋爱烦恼,虽说现在他有殷雅没被撒到狗粮,但作为朋友日常开个玩笑还是可以的。 「什么事。」袁州再次开口。 「是这样的,小青想请你们吃顿饭,谢谢你们去看她。」说起正事,凌宏就收起了无奈的表情,认真道。 第224页 「可以,想什么时候?」袁州道。 「因为请的人里面包括袁老闆你,所以你决定时间吧。」凌宏道。 「那就明天晚上八点半。」袁州思考了一秒道。 「没问题。」凌宏点头。 「明天晚上见。」袁州冲着凌宏点了点头,直接开始送客。 「谢谢你,袁州。」凌宏没立刻走,而是正色的看着袁州,然后突然冲着袁州微微鞠了一躬。 「不用客气,你和小青是我和殷雅的朋友。」袁州没阻止凌宏,但却道。 「那当然,不然我怎么要来你店里请客。」凌宏笑道。 「嗯。」袁州点了点头。 「走了,明晚见,我还得去约其他人。」凌宏利落的转身,挥了挥手直接走出店门。 「别忘记请乌海。」袁州提醒道。 「知道,要是不叫乌兽,怕是你这里的门都保不住了。」凌宏无奈又头疼地说道。 「没错。」袁州贊同的点头。 踏踏踏,凌宏的脚步声很快远去,接着门边就出现了程技师的身影。 看见程技师,袁州第一句话就是:「你这个月的作业完成了?」 程技师瞬间觉得后背一紧,有种小时候没做作业面对班主任的感觉,那点拿到菜谱的得意也瞬间散去了。 「师傅,我今天来是有别的事情。」程技师小心地说道。 「什么事。」袁州直接问道。 「我给您又找了几个古方菜谱。」程技师道。 「哪来的?」袁州眉头微皱,直接问道。 袁州这是担心程技师用自己什么重要的东西换来的。 「是那淮阳来的四个小子自己说要送给您的,我拦都拦不住,硬塞在我手上。」程技师脸不红气不喘地说道。 本来也是,他怎么可能告诉袁州这是他暗示来的呢,肯定得是他们自愿送来的。 …… 第1606章 人多开心 看破不说破,人家程技师不要脸的? 袁州又不傻,肯定不相信是硬塞的这种鬼话,当然他也知道程技师的性格肯定不会硬要。 所以一想,大致就知道是什么情况,袁州不经为自己的聪明点个赞。 没听到接下来的询问,程技师松了一口气,然后悄摸摸的抬头,看见袁州表情没什么变化,才敢继续开口:「那师傅,如果没有什么事吩咐的话,我就不打扰了?」 「嗯,记得把作业完成了。」袁州道。 「好的师傅,我一定会认真完成。」程技师退出小店,走到桃溪路街尾时,有个塑胶袋,随手捡起来,丢到旁边的垃圾桶里。 程技师皱眉道:「最近排队委员会怎么搞的,街道上都有垃圾了。」 下一秒,程技师准备给排队委员会的会长姜嫦曦打电话,但刚调出通讯录,程技师就停下了,这样兴师问罪似乎有些不好。 是以,程技师果断的把电话打给了副会长郑家伟。 排队委员会的会长一直都是铁打的姜嫦曦,无人能撼动,而副会长是有轮换,之前乌海还当过,现在是凌宏和郑家伟。 倒不是程技师小题大做,蓉城的城市卫生一直不错,而桃溪路在蓉城景区中的卫生那从来都是拔尖的。 人是很会被环境裹挟的,如果周围都没有人乱扔垃圾,也极少有人会这样干,但如果周围人都不注意,那么大家也都没那么注意了。 程技师想着是不是因为师傅大出风头,来的游客更多了。 华夏游客平均素质,在国际上是算高的,但也有一小部分人不会遵守,所以程技师想的就是把这些情况扼杀在摇篮里。 毕竟桃溪路一定程度上代表了小店的门面,马虎不得。 电话里程技师将这件事情告诉了郑家伟,电话那头的郑家伟立即给出了方案。 具体处理方案,在不破坏桃溪路整体布局的情况下,多增加几个垃圾桶,不说想扔就能马上有垃圾桶,但也不会让人拿着垃圾在手好几分钟都丢不了。 第二步把垃圾桶的外观萌化,比如做成憨态可掬的国宝熊猫捧着小盆模样,更加醒目。 第三步配合当地街道办做一些事。 「三步齐下,熊猫垃圾桶这个点子好,反正大蓉城,什么不多,大熊猫是很多的。」程技师放心的挂断了电话。 郑家伟充分证明了一个人是能够分身的,一方面他是排队委员会委员,乌海的经纪人,另一方面还是新青年画家协会常务理事,中外文化交流会常务理事,拒绝二手菸协会常务副会长。 要知道,郑家伟的这些职位都是带着「常务」,都是要管事的,真不知道郑家伟哪里忙得过来,说是八爪章鱼也不夸张了。 排队委员会在网络上名气很大,甚至于被网络上的经济学家称之为,「当今最具有凝聚力的经营手段」。 不少大型连锁饭店都想也组织这样一个,但大多都是笑话。 凌宏、姜嫦曦、萌萌、乌海、马自达等人是把小店当做自己另一个家,或者是一小片心灵上的吃货地,自发出钱出力组织排队委员会。 其他饭店有袁州小店这么强的凝聚力?还要食客主动出钱出力,睡醒了没老弟。 尝试模仿的饭店,结局最好的,也不过是弄了个四不像的「排队委员会」,实际是会员制度而已。 第225页 这边副会长解决了问题,另一个副会长凌宏,继续在邀请人,下一个就准备打电话给伍洲小两口。 「咦,等等,好像小青不认识伍洲他们。」凌宏拿着电话,突然想到了个严肃的问题。 前面就说过,自从伍洲和庄心暮生崽后,由于想让孩子上个好幼儿园,所以一直在存钱,来的次数自然就少了,也就没有碰过面。 说起来,伍洲、庄心暮这俩小夫妻想让自己孩子赢在起跑线上,但孩子出生,乌海就送了一幅画,这尼玛不是赢在起跑线,这是出生直接到终点了。 「要不就算了?」凌宏心头暗想。 凌宏转念,还是给伍洲打了电话:「明晚小青请客,晚上八点半,小店见。」 伍洲和凌宏还算是朋友,所以听到这开门见山的话,所以下意识回答:「好的,凌不打折开口那必须到。」 「行。」凌宏干净利落的挂断电话。 那边的伍洲挂完电话才喃喃自语「小青?话说小青是谁来着?」 排队委员会的人凌宏全部通知到了,还有平日小店的熟客,比如夏瑜等人,也甭管阮小青认不认识。 凌宏希望这次能办大一点,他想让小青开心开心,阮小青是出院了没错,但这并不是病好了,或者有缓解,只是渡过了危险期,住医院也没用了。 胰腺癌晚期,并不是什么事都会发生奇蹟,至少在阮小青身上没有。 当然,奇蹟之所以是奇蹟,除了超越常理之外,剩下的特性是凤毛麟角,凌宏也期盼,但没有,就安稳陪着。 毕竟,阮小青剩下的时日,这种大聚会,已经见不了多少次了,能开心一次那太好了。 「说起来,恋爱中的女人果然智商都会降低,小青也没看出来。」凌宏在通知完人后,得意的想到,虽说阮小青还没答应,但凌宏心里已经默认了。 阮小青得知自己能出院后,想到的第一件事就是请大家吃饭,感谢一直以来大家的照顾。 想了好多地方,都没找到合适的饭店,最后凌宏直接回答「还找什么,这种情况,必须厨神小店」。 「袁老闆那里?」阮小青道。 凌宏道:「我相信,除了我们的袁老闆,没有谁敢挂厨神小店的名字。」 「不行,我也想请袁老闆吃饭,第一次见到袁老闆,就用338块,给了我一定要活下去的理由,然后每天能做让我食慾大开的饭菜,我生病住院,也送来了饭菜,所以袁老闆是我最想请的人,不能让袁老闆当厨师。」阮小青一桩桩的都数了出来,这些事她一直都铭记在心。 凌宏问:「你觉得圆规厨艺怎么样?」 阮小青果断的评价:「最好。」 「那你觉得,什么厨师做出来的菜,味道能让圆规满意。」凌宏又问。 「呃……」阮小青语塞。 「再来,小青你什么时候见过圆规出去吃饭,少之又少吧,他都是自己做给自己吃。」 凌宏最终说服了阮小青,虽然请人吃饭,结果让对方做是很不好,但也更怕选到一家不符合袁州口味的店。 「真是个傻子,你自己说胰腺癌晚期,去其他地方吃饭,你吃得下东西?」凌宏喃喃自语。 至于袁州,凌宏太清楚了,这傢伙从来不会在意这种事情。 …… 第1607章 在一起 阮小青能出院,就代表能来吃他做的饭菜,袁州替凌宏开心,也替阮小青开心。 又是平平淡淡的一天,袁州也和往常一样磨鍊自己的厨艺,然后睡觉,第二天清晨起床锻鍊身体。 「袁老闆早。」 「袁老闆能天天锻鍊坚持,我根本坚持不下来。」 街坊邻里打招呼,袁州也一一回应。 昨晚睡觉前,袁州已经想好今晚为阮小青做什么菜。 早餐和午餐,店门口依旧排起了长龙,倒是下午时,发生一件让袁州印象深刻的事。 经常来店里的熊孩子,因为模仿家长签字,被一顿好打。 最关键被发现的原因,并非是模仿得不好,而是太好,每次签的家长名,一撇一捺都一致,智者千虑必有一失,说的就是熊孩子了。 另外黄飞、汪强等四人的师傅,打来电话聊了两句,话都差不多,「不成器的徒弟给袁主厨添麻烦了」之类。 入夜,晚餐时间,乌海克制住趴在门框上的冲动,坐在外面。 一般来说,乌海是第一批进店的人,虽然吃得多,但也吃得快,吃完屁颠屁颠就走了,不能影响袁州生意。 像今天这种吃完饭,还在门口侯着的时候基本上没有的。 「哈哈今晚可以吃两顿晚饭,开心开心,太开心了。」乌海自言自语:「土大款今晚这一顿真的是请对了。」 是的,今天阮小青请客,肯定是有小店神兽乌海的,不像其他被邀请到的,晚餐就不来排队了,乌海是吃了晚餐,还要吃八点半的那一场。 太过开心的乌海,忍不住抖腿,并且还在心里想,回去要画一幅作品,开心得难以自控。 乌海整整侯了一个多小时,营业时间结束,袁州送走最后一批客人。 「来这么早乌兽?」凌宏和阮小青俩俩而来,看见门口的乌海,凌宏出声打招呼。 「不对,你该不会还来吃了顿晚饭,然后吃了东西后就一直没走吧。」凌宏反应了过来。 第226页 「废话,那当然。」乌海不以为耻反以为荣。 凌宏忍不住道:「你真是猪!」 「土大款你是傻了吧?猪能和我比?」乌海生气:「猪吃得能有我多?」 「……」凌宏不想和乌海说话。 阮小青在一旁听见乌海和凌宏斗嘴,不由笑了笑,要说凌宏在她眼中算是挺成熟的了,但是遇到乌海后,总是忍不住变得幼稚。 也不知道,是乌海嘲讽技能max,还是两人天生相剋。 现在时间八点一刻左右,阮小青提前来,毕竟是她请客,主人家不能丢失礼数,凌宏自然是跟着的。 随着时间推移,凌宏请的小伙伴们也都三三两两的来了。 「谢谢小青姐也能请我。」 「小青在袁州这里请客,今晚你要破费了。」 「凌宏,还有小青,最近怎么样?我什么时候能吃到喜糖。」 「姜姐你就别调侃别人了,小青脸都红了。」 「行了行了,看时间也快八点半了,进去说。」 姜嫦曦、夏瑜、伍洲两人、马自达、王鸿、程璎、婉姐、殷雅、周佳、申敏等被邀请的人,全部都到齐了。 都按时来了,伍洲和庄心暮虽然不认识阮小青,但看凌宏的态度,以及两人站的位置,不傻都知道是什么情况。 「可以哟凌宏,小青妹纸这么漂亮,感觉性格也很好。」伍洲冲着凌宏挤眉弄眼。 凌宏嘚瑟道:「那当然,我喜欢的妹纸能差?」 「对了,感觉你们夫妻感情挺好,有没有什么诀窍?」凌宏话音一转问道。 「当然有,并且我还有当奶爸的特殊技巧,要不要学学。」伍洲道。 说到奶爸凌宏愣了一瞬间,然后很快的回过神,回话:「必须的,一会我们私下交流交流。」 待人坐齐,袁州开始上菜了,一道道佳肴美味,看着都让人心情大好。 「小青好久没见你了,身体怎么样?」夏瑜一边吃一边关心的问。 阮小青的病,小店知道的人极少,也就只有凌宏和袁州。 众人许久没见阮小青了,也不傻肯定是知道出了点什么事,就像夏瑜等人,都猜到一点,应该是生了什么大病。 「前些天,身体不舒服,在医院住了几天,现在出院了,让大家担心了。」阮小青道。 「没事了就好,才出院要注意休息。」婉姐关心的道。 姜嫦曦道:「凌小宏,要好好照顾小青,要不然小青怎么会答应你的求婚。」 女王大人说话,总能一针见血,凌宏还好,阮小青是脑袋埋得都快到盘子里了。 姜嫦曦猜得更多一点,她猜到了阮小青身体可能是真不怎么好,所以才故意这样一说。 「放心放心,姜姐我一定会照顾好小青的。」凌宏嘿嘿一笑。 气氛活跃。 殷雅没怎么吃,因为袁州还没来,准确的说,在座的人,就连乌海也很克制的在等着袁州。 菜上完,待袁州上座,阮小青端起酒杯,当然里面是白水,道:「很感谢大家这段时间对我的关心。」 「这话说得像是以后就不在我店里来了一样,而且再多感谢这顿饭都够了,以后要常来。」袁州道。 喝酒的就喝酒,喝饮料的就喝饮料,小店从不会有人劝酒。 不对,也有劝酒,不过是劝你不要再喝了,毕竟酒太少了。 「话说圆规,你现在出新菜的速度怎么这么快了,我钱包受不了啊。」新菜达人马自达发出哭诉。 乌海难得抬头冒了一句:「菜多还不好。」 有说有笑。 最终,热闹的聚餐就在这样热闹的气氛中结束,期间大家对于这次阮小青的请客都表现的非常热情。 尤其以乌海为最,没看他嘴就没停下过么。 不认识的,在这次饭局中,阮小青也认识了。 等到凌宏和阮小青站到桃溪路街道上的时候,街道上的人已经不多了。 往常这时候的桃溪路人还是不少的,特别是道路两旁撸串喝酒的人更多。 毕竟天气一热,蓉城人民就喜欢在街边喝酒撸串,但由于袁州提前通知今天的酒馆不营业的缘故,那些流动摊贩也就没来这里摆摊。 是以,街道上现在的人非常少。 「今天人不多呢。」阮小青道。 「对啊,因为今天酒馆不营业。」凌宏点头。 「我觉得今天很高兴。」说着阮小青忍不住侧头冲着凌宏笑了笑道:「谢谢你邀请了这么多人,虽然有些不认识,但他们都很好。」 「这跟我可没关系,毕竟付钱的可不是我。」凌宏揶揄地笑道:「再说了,那些傢伙一听请客那可是跑的飞快。」 「你以为人人都是乌海先生啊。」阮小青轻瞥了凌宏一眼,没好气道。 「嗯,如果去别的地方不好说,但来袁老闆这里那肯定一个个都是乌海附身。」凌宏装作认真的思考道。 「没办法,谁让袁老闆做菜那么好吃。」阮小青无奈嘆气道。 「可不是,我看殷雅最近都胖了,你可要加油,毕竟你也是吃了好几天袁老闆外卖的人,胖不起来可是给袁老闆丢脸了。」凌宏促狭地说道。 「我这是苗条。」阮小青摸了摸尖细了一些的下巴说道。 「但我还是喜欢你胖些,有福气。」凌宏笑道。 第227页 阮小青一听凌宏说的喜欢,脸上就是一红,微微侧了侧头,主动伸出了白皙的手道:「我不太会过马路,就麻烦你了。」 是的,两人这时候已经走到了桃溪路的街口,对面就是凌宏天天送阮小青回去时会经过的马路。 明亮的路灯下,阮小青侧脸白皙而柔弱,伸出的手在夏夜的凉风里有些微微的颤抖。 凌宏几乎是毫不犹豫的就伸手握住然后道:「最近这两天降温,穿个外套吧。」 拉住阮小青的手,凌宏用左手撑开衣服,准备单手往阮小青身上披自己的外套。 这件外套是凌宏今早穿出来的,只是在店里的时候没穿,出来的时候顺手就拿在了手上,而现在它有了用武之地。 只是,凌宏显然没学会单手给人披衣服的技能,折腾了半天都没披到阮小青的肩膀上。 「噗嗤」阮小青忍不住捂嘴笑了起来,眼睛明亮的看着凌宏道:「我来吧。」 说着就要挣脱凌宏的手,但凌宏却下意识的握紧了些,让阮小青根本没挣脱开。 「我不会跑的,我还等你送我回呢。」阮小青道。 「咳,不是,我是觉得你手比较凉,给你捂一捂。」凌宏不自在的咳嗽了一声,这才放开了阮小青的手。 但放开手后,凌宏却并没有让阮小青自己动手,而是他亲自给阮小青披上了他的外套。 凌宏身高很高,而阮小青虽不矮,但却有些瘦弱,披着凌宏的外套显得整个人都更加的娇小起来。 披好外套后,凌宏沉了沉声开口:「你现在就是我女朋友了,那我就得给你提要求了。」 「你说说看。」阮小青抿嘴笑道。 「第一个就是不准逞强,我想时时知道你好不好。」凌宏紧张又故作自然地说道。 「当然,我想我们没有那么多时间来浪费在猜测上,不是吗?」阮小青笑着点了点头,然后主动伸手握住了凌宏的手。 「好了,我带你过马路,毕竟过马路我可是老手。」凌宏顺势牵住阮小青,然后转身带着阮小青往斑马线走去。 阮小青落后凌宏半步,所以看不见凌宏脸上灿烂的笑容,和烨烨生辉的眼睛。 而凌宏也看不见阮小青温柔的笑容,和期待又嚮往的眼神。 两人就这样牵着手往停车场走去,那里停着凌宏的车。 …… 第1608章 攒点幸运 牵着手直到到了车的面前,凌宏也捨不得放手,还是阮小青抽了好几次才抽开。 「开车去,很晚了。」阮小青笑道。 「好,那我送你回去,这样你能早点休息。」凌宏点头道。 「嗯。」阮小青点了点头。 这下两人才上车,特别说一句刚才凌宏是没有喝酒的,因为想到要开车送阮小青回家,所以没喝。 凌宏这次开的特别慢,要不是再慢一点就要违反交通规则的话他还能更慢。 但再慢开车也不过二十多分钟就到了阮小青的小区门口。 凌宏很是不舍,但他并没有给小青压力,只是和往常一样目送她走进小区,然后离开自己的视线。 等到看不见人影,凌宏才开着车径直往家里去了。 一路上都压抑着兴奋,准备回家炫耀一波的。 然后一到自己家才发现家里只留了夜灯,剩下的一片漆黑。 「现在都马上十二点了,忘记爷爷早就休息了。」凌宏一拍额头,无奈道。 「可以打电话给爸妈。」凌宏眼睛一亮,顾不上下车就直接在车库里打起了电话。 凌宏打过去的时间非常凑巧,刚刚好午夜十二点,电话铃响了半分钟那里才接起来。 「你知道现在几点吗?」电话那头传来一声压抑愤怒的中年男音。 而凌宏对此毫不在意,咧着嘴道:「老爸,你儿子我有女朋友了!」 电话那头好像愣了愣没反应过来,沉默了一会后才道:「这是好事,对人家姑娘好点,既然告诉了我们那就不准随便玩玩。」 「那当然,我可是很认真的。」凌宏连连点头,自豪地说道:「况且我女朋友人又漂亮又聪明,人超级好的。」 「什么时候带回来吃顿饭,我来安排。」中年男音道。 「那不行,现在还太早了。」凌宏连连拒绝。 「别听你爸的,你先问过人家姑娘同意才来,到时候我来安排,就咱们一家人就行,第一次就整那么多人不怕吓着人家姑娘啊?」凌宏才拒绝完,电话那头就换上了一个温柔的女音,细声细气的开口道。 而女音的最后一句明显是对中年男音说的。 「就是,还是我妈懂我。」凌宏咧嘴笑道。 「那是当然,你个臭小子,你可得对人家姑娘好点,不能欺负人家知道吗?」女音温柔地说道。 「知道,我女朋友当然是用来宠的。」凌宏继续傻笑。 「知道就好,那你早点睡,年轻也不能熬夜,这都这么晚了怎么还没睡?」女音习惯性的开始唠叨起来。 「就是,打扰我和你妈睡觉,要不是是件好事,看我明天回来不打死你个臭小子。」中年男音紧接着插话过来。 「知道知道,我这是想告诉你们我以后那也是有女朋友的人了,别给我相亲了。」凌宏随即嘱咐道。 「放心吧,不会的。」凌宏父母一起应道。 第228页 「挂了,挂了。」凌宏:「你们早点睡觉吧。」 说完凌宏直接挂断了电话,电话那头凌宏父母无奈的笑了笑,同时低声骂了句臭小子,然后才说着话躺下睡了。 「对小青好?那是肯定的。」凌宏捏着手机念叨了一句,然后目光一亮好似想起了什么,拿着手机再次拨通了电话。 这次电话那头只响了三声就被接起来了。 「凌总晚上好,请问有什么事。」那头传来专业的男音。 「小包啊,我现在要你起草一份捐赠协议。」凌宏直接开口道。 是的,凌宏这个电话是打给自己公司的私人助理的。 「您说,凌总。」被叫小包的助理快速开口,同时电话那头传来一阵轻微的唰唰声,想来是在拿东西记录。 「每月拿出公司纯利润的百分之二以阮小青的名义捐赠给各大公益性的医疗救护机构。」凌宏道。 「是的,凌总,明天做好协议给您过目。」小包并未询问阮小青是谁,也没问为什么要捐赠公司纯利润的百分之二这么多。 毕竟他是一个专业的私人助理,只需要负责做好老总交代的事情就好,而这也是凌宏聘用他的原因。 「还有一点,从我的私人帐户每月划出五十万用来买书然后捐赠给山区儿童,还是以阮小青的名义来捐赠。」凌宏想了想再次道。 「好的凌总。」小包那里唰唰唰的边记录,边应声。 「嗯,暂时就这两件事情。」凌宏道。 「这两份文件,明天一早我会统一交给您过目。」小包道。 「好的,辛苦了,就这样。」凌宏说完再次挂了电话。 挂了电话的凌宏看着手机屏保,是小青的照片,忍不住笑了笑:「我这辈子可是很幸运了,现在就给你多攒点。」 「说不定老天爷看这姑娘又漂亮又善良,就多给我们几天。」 凌宏所做的这些阮小青是不知道的,因为时间太晚,当晚回去她就撑不住躺下睡了过去。 不过一早起来的时候,阮小青却做了和凌宏相同的选择,她直接打电话给了家里人说明自己有了男朋友的事情。 电话那头阮小青的父母很是高兴,觉得女儿终于在异地有了人照顾,同时也询问什么时候可以带着男朋友回去一趟这样的事情。 而阮小青也都一一应了,说明有时间会带凌宏回去,并希望他们能自己注意身体。 是的,这次阮小青还是没开得了口说自己生病的事情。 总体是好的,毕竟她现在有了男朋友,父母的心总会放下些许,这也让阮小青更加的感谢袁州。 因为是袁州和他的厨神小店才让她遇到了凌宏。 而这时候的袁州小店里组团来吃饭的那四人又再次来了,并且还是从早餐开始来的。 顺便一说,他们那天吃了一天后本打算总结消化一天再来的,但还是第二天就来了。 而今天就是连续来的第四天了,四人早早的就来到门口排队进去用早餐。 因为来的多了也知道袁州的早餐说是一百份,但有时候是不满一百份的,所以得早点来。 吃完早餐后四人也没离开,直接习惯性的在桃溪路上找了一家专门用来休息的茶楼坐下等着吃午餐了。 是的,桃溪路上最近开设了两家规模不错的茶楼,这茶楼里既不打麻将也不是正经喝茶的,就像一个聚会的地方般,大家都在这里坐下休息,更多的自然是等着吃袁州小店下一顿饭的。 这样的茶楼非常受一些远道而来的厨师以及国内外的游客们欢迎,可以说是生意兴隆了。 …… 第1609章 油面筋塞肉 早餐时间结束后,袁州习惯性的坐在门口阴凉地方开始练习雕刻。 每日勤练不缀是袁州必做的事情,而来来往往的游客和等着吃午餐的食客们则是有好奇有佩服的时不时偷瞄袁州,却也不会上前打扰。 首先一个就是来蓉城旅游,无论哪个攻略上都註明了在桃溪路可以看见袁州,但都不允许打扰袁州这条。 二一个就是那些周边的排队委员会的人也不是吃素的,一旦有人有打扰的倾向,他们就会及时而小声的阻止。 当然,其中袁州认识的人他们是不会管的。 好比说脚步急匆匆到来的程技师。 「师傅。」程技师瞅着袁州停下手的档口,出声道。 「嗯?作业完成了?」袁州习惯性的问道。 程技师瞬间感觉头皮一紧,拿着盒子的手都不由自主的收紧了,无论是听到这话多少次,身上的压力一点也不见减少。 「不是,我是来给您送菜方的,我的作业还在完善当中,绝对没有偷懒。」程技师严肃地说道。 「那就好。」袁州点了点头,并未说什么。 「师傅,您看这就是我之前说,那四个小子硬塞过来的菜方,您看看。」程技师狗腿的送上盒子道,之前这件事给袁州说过,收到东西后立马给送过来的。 「好,东西我收到了。」袁州点头,顺势转头看向前方不远处的茶楼。 那里郝诚、黄飞、刘理和汪强四人正紧张的看着这里。 而看到袁州沖他们点头的第一时间就是站起身,冲着袁州回施一礼。 郝诚四人也真用心了,要知道从程技师私下找他们「聊了聊」,到现在古方入程技师的手,相隔也不过一天。 第229页 古方这种珍贵的东西,即使是影印本也是不可能快递什么的,所以肯定是「人肉快递」送过来。 「您看我没骗您,他们就是瞎客气,我早就说过师傅你不会在意这些。」程技师立刻道。 「好,知道了。」袁州面上严肃,心里却是有些失笑,这一幕好像似曾相识。 毕竟程技师也是难得露出这么耍赖的样子,这倒是真的把袁州当自己长辈师傅来看才会如此。 虽说两人年龄上有些颠倒,但这一幕还是挺和谐。 「早点完善好了,送过来。」袁州嘱咐了一句,然后就打发程技师离开。 「是,师傅,您放心,这次我肯定会做的更好的。」程技师点头认真的应道。 「嗯,去吧。」袁州挥了挥手。 「谢师傅。」程技师点头,然后退后几步,这才转身离开。 程技师一走,袁州并没有立刻收起菜谱,而是认真的雕完手上的七仙女放好后,才拿着盒子转身回了店里。 没错,最近今天袁州都在雕七仙女,原因自然是因为殷雅一句无心的话,说想看看神话中的七仙女比起仕女图会不会更美。 回到店里,袁州径直拿着盒子上楼去了。 到了楼上自己房间,袁州才打开盒子。 盒子是稍显名贵的漆木盒子,棕红油亮的颜色,两个手掌的长度,长方形的样式,上面雕着一些简单的花鸟鱼虫,看着很是精緻。 要是不打开,别人还以为这里面装着的是女孩子的首饰呢。 「啪嗒」搭扣的设计很容易就打开了,里面躺着四本薄薄的线装书籍,看年代都是近代的东西,纸张都有些泛黄,但每本书都样式各不相同。 「居然送来了原装古籍?」袁州有些惊讶道。 是的,袁州本以为会是一本手抄本的菜谱,但却没想到是一本原装的古籍书本。 「倒是有心了。」袁州小心的取出书籍,略略翻了翻。 因为时间紧急,袁州没有仔细翻阅的打算,但这时候系统突然跳了出来。 【触发任务】请宿主收集齐十道古方菜方。(未完成) 【任务进度】7/10 (进度说明:我们的目标是十道,十道古方菜谱,请宿主继续努力,加油吧,青年。) 【任务奖励】十道古方菜方。(未发放) (奖励说明:除菜方外,还有菜品创始人的手记,以及菜品对应的尽量还原菜方的食材,以及宿主收集菜方的创始人手记,这么丰厚的奖励还等什么,去完成任务吧青年。) 「好久不见,系统。」袁州亲切的招呼了一声,的确好久不见系统冒出来了。 然而面对袁州突如其来的亲切,系统却久久没有回应,也不知道是被袁州坑怕了,还是许久没出声有些不灵活。 好在袁州从来不是小气的人,也不在意系统回不回他,自顾自的摸着下巴道:「看来我得找时间完成这个任务才行,毕竟这奖励还是非常诱人的。」 系统现字:「请宿主努力完成任务。」 「咦?系统你还在啊。」袁州惊奇道。 然而系统发出这句鼓励后又再次消失不见。 袁州看了看镜子里的自己,自言自语道:「可能是我最近太帅,都说恋爱中的男人是最帅哒,系统都有些不好意思直视我了。」 念叨着这样的话,袁州拿起洗漱用具去洗漱了,毕竟马上就要准备午餐食材了。 时间很快就到了袁州小店的午餐时间,这时候茶馆的人是一波接着一波的,人最多的时候。 因为排队委员会的规定是超出接待范围的食客是不能围在袁州小店门口的。 这样也是有效的避免了整条街的拥堵,但随着袁州名气越来越大后专门来看袁州小店营业的人却越来越多,试图排队的人也越来越多。 是以,这才有了茶馆的火爆。 当然,这样带动的周边店铺的同样火爆,谁让这里是人流聚集地呢。 这也就是为什么,在桃溪路上的民宿只有一家,因为开其他的店铺,更挣钱。 很快,随着周佳一声午餐营业时间开始的招呼,前面十六位一下子就涌入了小店里。 袁州正站在厨房,冲着进店的食客微微点头:「欢迎光临。」 这样的袁州和第一天开店的袁州一样,毫无变化。 其实也不能说毫无变化,还是有变化的,从开始的有些忐忑,到现在的自信从容以及控制熟练的面瘫。 很快,进店的食客们开始点餐,郝诚四人自然也不例外。 郝诚因为是组织者还是很有风度的,每次都是让其余三人先点,他最后再点的。 「给我一份清炒茭白,一份油面筋塞肉。」郝诚道。 「需要米饭吗?」周佳习惯性的问道。 「要一碗吧。」郝诚考虑了一秒,然后道。 「好的,请先付帐,餐点稍后就到。」周佳道。 「已经转帐了。」郝诚拿出手机给周佳看了转帐记录。 「请稍等。」周佳说完然后离开。 这时候郝诚转头解释道:「油面筋塞肉的汤汁很下饭,你们也可以点些米饭。」 郝诚这是解释自己为什么点米饭呢,毕竟开始的时候说好不吃米饭多吃菜的。 不过,黄飞三人听了郝诚的解释,也都一一增加了一碗米饭的点单。 第230页 「不知道这道无锡菜,袁老闆会做的如何好吃。」郝诚心里暗暗期待着。 当然,他最期待的是油面筋塞肉里的一道配料,袁州会用什么样的。 …… 第1610章 陈年花雕 为了发挥领头人的作用,郝诚见袁州开始动手后立刻出声道:「大家快拿出笔记来开始记录。」 「对对对,马上就拿。」汪强第一个响应,拿出一个黑皮本子,上面还别着一只笔,说着就拿起笔开始记录起来。 而另一边的刘理和黄飞没有多话,也直接拿起笔记本开始记录起来。 当然,他首先记录的是自己点了什么菜,然后再是需要和自己厨艺相印证的地方。 他们四人这样的行为本来还有点小紧张,但刚一开始的时候就没人关注,因为这样做的人多了去了,食客们都喜欢了。 甚至于有的食客还会八卦一番,谁做笔记写字的速度最快。 是以,四人记录的很坦然,目前写字最快的是黄飞,当然他的字就是那种只有他认识。 袁州也很快就做到了他们点的菜。 这时候下笔如有神的黄飞,敏锐的发现并肯定了一件事,眉头微微皱起,但手上却记录的更加认真了。 直到四人的菜做完,袁州继续做别的菜的时候,黄飞才趁着周佳端菜上了的间隙开口:「我发现这两天袁老闆在做到我们点的菜品的时候速度慢了五分之一。」 「嗯?什么意思。」刘理摸着大肚子,好奇的问道,他大部分脑力还停留在回味菜品中。 「袁老闆手艺可以说是已经返璞归真,不存在突然速度降低,慢了五分之一,你是说袁老闆这是特意做给我们看的?」郝诚最先反应过来问道。 「我想应该是的。」黄飞点头道。 「你这么一说好像确实是速度变慢了,袁老闆这也对我们太好了。」汪强忍不住感动地说道。 经过这几天在这里吃饭的经历,几人对袁州的称呼已经从以前的袁主厨变成了更加亲切的袁老闆了。 「我想我们要更加认真才行,不能辜负袁老闆和我们师傅。」黄飞严肃认真的道。 「对,肯定是袁老闆看我们真心学艺才会这样,不过这里面肯定也有师傅的功劳。」郝诚点头道。 「这真的是不努力一把都不行了,我今晚回去得多练习两个菜品才行。」刘理摸着大肚子嘆气道。 「没错,多练习一下,这么好的条件,不能辜负了师傅和袁老闆。」汪强点头道。 而一旁的郝诚和黄飞也贊同的点头。 现在的学习条件,比起以往要好太多,现在基础资料上网就能查,而高深一点的,至少能够知道在什么地方学。 但说来也奇怪,学习条件更好了,反而难以像艰苦时,锻造出一个个大师。 在四人下定决心要更加努力练习厨艺时候,周佳端上了四人的餐点。 当然,最先端上来的是黄飞他们三人的,最后才是郝诚的清炒茭白和油面筋塞肉。 清炒茭白装着一个碧绿的荷叶形状的盘子里,切成菱形片的茭白整体是漂亮的玉白色,边上带着丝丝的浅绿色,上面冒着丝丝的热气,被碧绿的盘子衬托的很是漂亮。 端到近前一股属于茭白的清香就慢悠悠的飘进鼻尖,让人感觉清爽得仿佛闻到了长在湖边的新鲜茭白,那么脆生生的嫩绿感觉。 而另一道菜油面筋塞肉则是郝诚关注的重点。 「哗啦」郝诚直接拖过盘子,那是一个中型汤碗,里面装着两颗被烧的颜色棕红而透亮,带着油珠珠的油面筋塞肉。 碗里的汤汁堪堪浸润了半个油面筋,拖到近前的油面筋散发着鲜美的味道。 「就是这个味,好香。」郝诚微闭双目,连带微笑地说道。 「确实很香,不过现在应该分菜了。」边上的刘理小声的提醒道。 郝诚立时睁开眼睛,不舍的看了看两个完整的油面筋塞肉,好一会才道:「那我分一个出来你们看着办。」 其实郝诚本来想说分半个的,但看剩下的三人都看着他,他只能咽下这样的想法,说出分一半的话来。 不过就是分油面筋塞肉也是郝诚自己亲自分,棕红的筷子利落的夹起一只肉圆子,快速的分到一旁的空碗里。 其实夹之前郝诚暗戳戳的观察过,本想夹小一点的肉圆子,但却发现两只一模一样的大小,最后只能闭着眼夹一只了。 当然,碗里的汤汁郝诚也分出去了一半。 夹完肉圆子,郝诚顾不上别的,直接把筷子塞嘴里尝了尝味道。 一股极其咸鲜的味道在嘴里蔓延开来,让人一下子就生出一股食慾,最后还带着丝丝的微甜,以及一种醇厚又绵远的香气徐徐的进入肺腑。 「这居然是陈年花雕酒!」郝诚眼睛睁大,细细的品味着。 是的,郝诚最开始等的就是这道花雕酒的配料。 江浙一带的厨师做菜都喜欢放些花雕酒去腥曾香,而这款油面筋塞肉乃是无锡名菜,那里口味偏甜,并且在做这道菜的时候都会放花雕酒去腥曾香。 但这道菜按道理来说应该放酿造自江苏本地的花雕酒,这才是他们心中正宗的无锡菜油面筋塞肉。 但实际上花雕酒被称为绍兴黄酒,而江南那里虽在古代整体被称之为吴国,但其实各县之间却是谁也不服谁的,所以做这道菜却也有个隐形的规矩,那就是必须用出自江苏本地的花雕酒。 第231页 这是一种隐秘不宣的做法,但却恰好的出自江苏厨师在意的地方。 而现在,郝诚明显尝出这就是他们本地的味道,并且还是花雕陈酿酒的味道。 那滋味丝丝缕缕的浸润在汤汁里,混合着咸鲜味道在嘴里爆开的时候让人无法忽视。 「不愧是袁老闆,连这点小细节都能做到。」郝诚心里对袁州更加钦佩了。 抱着这样的心情,郝诚端过一旁的白饭,直接用勺子舀起一勺汤汁直接浇在饭上。 温度刚刚好的米饭加上棕色的汤汁,这晶莹的米饭直接被染上了油滋滋的一层。 「好香。」郝诚迫不及待的端起碗刨了一口。 瞬间咸鲜的味道加上米饭本身的清香直接在嘴里炸开,郝诚忍不住咀嚼起来。 随着咀嚼,每一粒米饭都被汤汁浸润,有种小时候非常饿的时候吃了一碗油汤泡饭的满足感,以及惊艷的好吃感觉。 不过一会功夫,郝诚就吃下了小半碗米饭,就这还是他极力克制下的结果。 「太好吃了,这正是每一口都好吃到了极点。」郝诚忍不住放下碗,伸筷子去夹那个肉圆子。 光熘熘的肉圆子在汤汁里之间打了个滚,郝诚愣是没找到下筷子的地方。 按说这油面筋塞肉外层是油面筋,里面是塞满的肉馅,但这油面筋要把肉塞进去自然得打开一个口才行。 但明显这肉圆子光熘熘的没有口子,这也让郝诚既感到惊讶又有些好奇。 不过,最后吃肉的欲望战胜了一切,郝诚直接用筷子把肉圆子夹成了两半。 这时候被夹成两半的肉圆子,里面浅色的肉馅发出诱人的肉香味。 …… 第1611章 马蹄的绝佳搭配 外层的油面筋被夹开露出里面的内馅,因为包裹的很紧实,肉馅夹开还是半圆的形状。 肉馅看起来就是纯肉馅的样子,但因为外层有油面筋的阻挡,所以肉馅的颜色比起汤汁微微偏浅。 夹开之后散发着温热的白气,香味也顺着白气慢慢的飘进鼻子里。 「真是好浓郁的肉香味。」郝诚赞嘆的说了一句,然后就直接拿起筷子夹起一小块肉馅准备吃。 郝诚这次只夹了肉馅,并没有和着外层的油面筋皮一起夹。 夹的时候郝诚就发现这肉馅软嫩无比,几乎是筷子轻轻一合上,肉馅就分出一小块来。 肉粉色带着半边油亮的红棕色汤汁的肉馅被郝诚直接餵进嘴里。 一入口,那本来还完整的一小块直接仿佛化开了一般在嘴里瀰漫出惊人的肉香味以及汤汁的咸鲜。 「好绵软。」吃到这个口感郝诚心里一惊。 但紧接着郝诚就开始咀嚼起来,嘴里发出嚓嚓的声音。 有一种脆脆的口感混合在绵软柔嫩的肉馅里,咀嚼的同时还有一股清新鲜甜的汁液迸发出来混合到肉馅里。 让纯肉的肉馅多了是清爽的感觉,完全不会觉得油腻。 「这事水栗子的味道,真清甜。」郝诚一下子就吃出了这脆嫩的口感是水栗子,也就是马蹄的味道。 马蹄加入肉馅这个做法并不特殊,在江南一带甚是常见,但像袁州做的如此融洽自然的却是没有一人可以办到。 因为加入脆嫩的马蹄,要么马蹄的脆嫩的口感会太突出,要么切的小些配合肉馅又会让马蹄失去那种咀嚼起来嚓嚓流出清甜汁水的感觉。 这种微妙的平衡说起来很小,但就是这一点让连着空口吃了好几口肉馅的郝诚觉得佩服之至。 脆嫩的马蹄搭配柔嫩的肉馅,最后加上油面筋煮的软烂又带着嚼劲的皮,这样吃起来又是另一种口感,另一种味道。 「一个油面筋塞肉这样的家常菜都能做的口味如此丰富,不愧是袁老闆。」发出这句感慨的郝诚这时候碗里的油面筋塞肉已经只剩小半了。 家常菜,就是平日家里都会做的菜品,这种菜品因为吃得太多,反而不容易做出自己的风格。 但袁州不同,有人说在小店吃到了家的味道,也有人说,袁州小店的菜餚是技艺的巅峰。 一千个读者,就有一千个哈姆雷特,同样一千个食客,就有一千种味道。 说白了,好的东西,都是经得住得人推敲的。 在说话的同时,郝诚盯住了边上他刚刚分出去的那个圆滚滚的肉圆子。 这时候警觉地黄飞道:「我们先把肉圆子分一分吧。」 「好的。」刘理本想说其他的菜还没吃完,但看边上眼冒绿光的郝诚,立刻点头同意。 而一旁的汪强就直接多了:「你们先夹,剩下的我来,到时候我直接把饭倒这里面。」 「狡猾!」这是郝诚、黄飞还有刘理三个人心里同时闪过的想法。 但话都被汪强先说出口,剩下的两人也不好反对,只能点头认了。 倒是一旁的郝诚立刻就把小碗里剩下的半碗白米饭直接倒进了中品汤碗里。 瞬间白莹莹的米饭就沾染上了油滋滋的汤汁。 「铛铛」这是筷子碰触瓷碗的声音,因为郝诚在把米饭轻轻的和汤汁混合在一起。 等到米饭完全染上棕红色后,郝诚这才满意的端起碗直接开吃。 「呼呼」郝诚吃的很快,但每口也都精细的咀嚼了的。 毕竟这样的美味囫囵吞枣就太不好了。 第232页 等到吃完碗里的饭后,郝诚才开始慢条斯理的品尝最后的小半个肉圆子。 「哎呦,居然忘记还有盘素菜了。」郝诚这才看向一旁的清炒茭白。 空口吃完下饭菜半个油面筋塞肉,这时候来几口清爽的茭白实在是让郝诚满意的眯起了眼睛。 边吃郝诚还不忘在心里边小声的说着:「网上说,无论你饭量有多小,总会感觉太少了,分量太少了。」 至于为什么不敢说出来,这就很简单了,因为他们还在店里而面前就是正在做菜的袁州。 这样的情况下自然是不敢说的,也就只能心里这样想想。 四人的午餐时间很快结束,这次也是几乎同时吃完,同时起身的。 起身后,四人照例冲着袁州深深的鞠了一躬,然后才转身离开店里。 而他们四人也不是第一批离开店里的人,第一批离开店的是凌宏和阮小青。 这两人今日吃的比较快,所以快四人一步先行离开。 并且这时候两人已经走到桃溪路的路口了。 「真的不用我去找吗?」凌宏握着阮小青纤细的手侧头问道。 「不用,我只是想谢谢他,就算找不到也没关系的。」阮小青笑着摇了摇头道。 「其实我也想谢谢他,要不然哪能让我捡到便宜。」说着凌宏握起阮小青的手,在手指上轻轻落下一吻。 「嗯,找到就谢。」阮小青点了点头,白皙的脸微红。 「那走吧。」说着凌宏拉着阮小青开始缓步往她家的方向走去。 那个方向也是曾经阮小青第一个打车,然后阴差阳错来到袁州小店的地方。 就是那个昏暗的路灯那里,很快两人就走到了路灯下。 当然,这时候的路灯并没有亮起,毕竟现在还阳光明媚着呢。 「我觉得这里好像变了很多。」阮小青四处环顾观察计程车的同时,也看到了周围的变化。 「是啊,因为这里有了袁老闆,变成了香饽饽,然后这些人就都来了,就是姜姐都在这里标了块地,就是那里。」说着凌宏指了指不远处打围的地方道。 凌宏道:「你是不知道,圆规在政府规划那些人心中的地位,说句不好听的,如果谁要难为圆规,那后果啧啧。」 「那你有没有标一块下来呢?商业精英先生?」阮小青调侃道。 「我这个商业精英现在正忙着给我女朋友找他的计程车司机大叔。」凌宏道。 「好吧,这件事确实重要,不过我并不强求。」阮小青再次道。 「嗯,我想那位师傅会收到我们的感谢的。」凌宏点头。 这次阮小青没说话,只是认真的看着过往的计程车。 偶尔遇到停车询问需要坐车不的计程车司机阮小青都会笑着说他们在等另一个师傅。 凌宏陪着阮小青在路灯下站了一个小时,就那么认真的看着来来往往的车辆开走,但始终没有那个阮小青熟悉的车牌号路过。 期间为了怕阮小青累着,凌宏还去买了一把摺叠椅让阮小青坐着等。 但就是这样也没等到那位晚上载了阮小青一程的司机。 「走吧,我们该去医院拿报告,然后就得准备排队吃袁老闆的晚餐了。」阮小青站起身主动开口道。 「嗯,走吧。」凌宏蹲下身收起摺叠椅,点头道。 收起椅子后,凌宏一手牵着阮小青一手拿着摺叠椅子带着阮小青往停车场走,车流从凌宏的左边川流而过,而阮小青站在右边。 …… 第1612章 华夏第一刀 第二天清早的时候,袁州在准备早餐食材前端着刚刚吃完的清汤面面汤走出了后门。 昨晚下过一场雨,现在才刚刚六点,太阳还没出来还很凉爽,天空却已经明亮了起来。 平时袁州走出后门就会来迎接的面汤和米饭却都没来。 「面汤,米饭。」袁州朗声道。 「汪。」面汤标志性的短促叫声在街口响起。 紧接着米饭糯糯的叫声也传来。 袁州侧头往街口看去,面汤和米饭全部蹲坐在那里,而它们面前则蹲着个小女孩。 以袁州的目力自然能看清楚,那个小女孩不足十岁,穿着一身很干净的鹅黄色连衣裙,头发不长但梳的很整齐。 这时候她正随着面汤和米饭的叫声往袁州的方向看来。 黑葡萄似的眼睛看着袁州瞬间就露出不好意思的神情,立刻站起身后退了几步。 像是被老师发现开小差的样子,有些慌忙,就在袁州要摇头示意他并不介意面汤和米饭被摸的时候,小女孩却更快一步。 小女孩直接冲着袁州微微弯腰鞠了一躬,然后露出一个大大的笑容,快步跑开了。 「不知道是谁家的小孩子,还挺有礼貌,也挺可爱的。」袁州看着跑开的小女孩,站在原地等面汤和米饭回来。 果然小女孩一走,面汤和米饭就沖袁州跑了过来。 准确的说,只有米饭在跑,面汤是很淡定的一步步走过来的,非常悠闲的样子。 「面汤你又带着你媳妇蹭人家小姑娘的东西吃了?」袁州调侃道。 「汪汪。」面汤瞥了一眼袁州,叫唤了一声算回答。 只是那神情看起来像是在说:「这不是蹭,这是光明正大被投餵。」 第233页 「这是你们的早餐。」袁州把碗里还温热的面汤倒进两只的碗里。 「汪呜。」米饭高兴的围着袁州转了三圈,这才去喝汤。 而面汤一如既往高冷的冲着袁州汪了一声,就去喝汤了。 有时候,袁州小店的食客们怀疑,面汤那么高冷,一点也没有泰日天的风范,是不是水喝多了…… 「行了,我还有事你们喝了就睡会,知道你们昨晚都没睡,在看家护院。」袁州蹲下并未抚摸它们,但却淡淡的说着。 米饭欢快的摇着尾巴,而面汤则根本没理会袁州,继续喝汤。 若是平时袁州肯定要和面汤理论一番,但今天因为一会还有个电话要打,袁州也就没多说,直接起身回了厨房。 当然,袁州是径直回了楼上,边准备衣物洗漱,边拿起手机开始打电话。 这时候刚刚早上六点整。 电话响了三声就被对面接起。 「师傅,早上好。」程技师清醒的声音从电话那头传来。 「嗯,早上好。」袁州应道。 「师傅,我的作业预计明天就能够交给您了,请您放心。」程技师肯定又有些忐忑的开口道。 「速和质都很重要,但如果要选择一个,权衡之后,质量更重要,所以做事不要心急,如何完美完成菜餚,才是最重要的。」袁州嘱咐道。 「师傅,我知道了,我会尽全力把自己的最高水平展现出来。」程技师道。 「那就好。」袁州点头,接着道:「我今天不是来问你月考的事情。」 「师傅,有事您说。」程技师心里暗暗松了口气,连忙问道。 「我下午要雕刻,你通知通知青厨会管理的人,有时间可以过来观摩。」袁州道。 「我马上打电话说。」程技师立刻将事情应下,然后小心翼翼询问:「师傅,下午我能不能过来学习学习。」 「可以。」袁州点头。 听见袁州答应,程技师语气都带着欢快:「好的师傅。」 挂断电话后,程技师自言自语:「青厨会的人,福利真的是太好了,有这种机会。」 「如果不是我师傅谦虚,华夏第一刀这块招牌一定是师傅的,比刀功谁能比赢我师傅?」 「我不是针对于某一个厨师,我是说所有厨师。」程技师给袁州提过好两次了,想让自家师傅去挑战这个头衔。 【华夏第一刀】,不止是一个称号,还是一个实质的匾额。来历是民国时期的一个吃货军阀,金丝楠木打造,送给一位鲁菜大厨,名师雕刻,材料也金贵,值老鼻子钱了,当然值钱是一回事,主要是荣耀。 待大厨死后,这块金丝楠木的匾额就不知所踪,直到八十年代才又出现,被淮扬菜名厨王怀放于博物馆。 淮扬菜以刀功见长,但这块匾额一开始又是给鲁菜厨师,所以这位王怀大厨就非常会玩的立了项规则。 淮阳菜系厨师以外,谁能在刀功上,能够征服所有淮阳菜大师,就是刀王,能够获得牌匾。 至于王怀为什么要说淮扬菜系厨师以外,因为如果没有人办到,就证明刀功还是淮扬菜第一,大厨王怀可真是个机智的人。 三十年过去,挑战之人也不少,但匾额依旧还在博物馆,毕竟能够成为淮扬菜大师的,也有二三十名,全部打败太难了。 程技师一直觉得,以师傅的刀功,铁定能拿到这三十年悬空的匾额。 「如果不是我年龄不对,我都想加入青厨会了。」程技师猛然反应过来,连忙道:「不对,我是师傅的关门弟子,地位必须比观摩的廖岳他们高。」 「嗯,必须比他们高。」程技师自我肯定。 关门弟子,也就是师傅所收的最后一个徒弟,虽然袁州也的确没打算再收,但关门弟子还真没这样说过,纯属程某人脑补。 师傅吩咐的事,程技师肯定会立刻办到,立刻给廖岳打了电话。 廖岳电话打不通,程技师又打给了秦凯丽,将整件事情说清楚讲明白。 另一边袁州继续准备早餐,途中也没发生什么事,所以顺顺利利到了午餐时间。 也难得,凌宏陪着他爷爷凌老爷子走来吃午餐。 自从贾班长走后,凌老爷子就没再来过小店,也有一年多了,所以熟识的食客都给老爷子打着招呼。 「稀饭和鸡丝凉面,袁老闆的味道一点也没有变啊。」凌老爷子吃着感嘆。 「老爷子,你这话说的,人心容易变,但菜的味道没那么容易变。」旁边的胆小壮不由跟了一句。 凌老爷子摇头:「人心的确是最易变,但菜是人做的,所以要保持味道不变,很难。」 胆小壮细想后,不由道:「老爷子说的是,是我想得太片面了。」 然后人群,又是逮着袁州一顿夸。 在做菜空隙,袁州嘴角默默的挂起笑容,当然戴着口罩,旁人也看不见。 「大胆,今天给我讲什么故事。」有食客问。 「嘿嘿,今天我给你们说一个八几年的老故事……」胆小壮开始讲。 什么叫声临其境,胆小壮讲故事就是身临其境,讲故事时,话语都透露着阴风凄凄。 水准,绝对能和张震讲故事相提并论,店里有人推荐胆小壮去电台工作。 不过胆小壮拒绝了,原因是因为,胆小壮只在小店内讲故事有感觉,在其他地方找不到这种感觉。 第234页 「那个年轻人经常来店里吗?」凌老爷子突然问。 「也算是常客,每次来都会讲个故事,就像在茶馆里听曲,挺有意思。」凌宏道。 「是挺有意思。」凌老爷子点头,然后就没再说话。 「菜味道没变,小店的味道也没变,真好。」凌老爷子吃完起身。 凌宏连忙扶着:「爷爷您慢点。」 「慢什么慢,我身体硬朗得很,我还能后空翻,你信不信?」凌老爷子打开凌宏的手,不让他扶。 「嗯……爷爷咱们不吹牛,您看我要是说不信,是不是就下不来台了。」凌宏沉默半晌后说。 「滚!」凌老爷子吹鬍子瞪眼睛。 最终还是在凌宏的陪同下离开了小店。 第1613章 分批次 「平时叫你们来开会不积极,现在积极了。」万里没好气的说。 青厨会总部第一大的会议室中,正襟危坐的坐着十七人。 说是最大的,实际总部也就只有两个会议室,一大一小。 十七人中,几位副会长都在,理事一个不落,该来的不该来的都来了,很难得。 「理事长,话不能这样说,袁会长的吩咐,我们肯定是要来的。」高个理事道。 稍矮点的理事道:「副会长我们讨论正事吧。」 「没错,时间也不早了,秦秘书为什么还没到。」理事们七嘴八舌的开口。 别看这些人高高瘦瘦样貌普通,但也是厨师行业的中流砥柱,比如那大高个,是蓉城第一家获得了0.5袁评分的餐厅。 另外那穿的一身红衣,非常骚包的理事康虎,担任的饭店,荣膺去年「袁食最期待厨师」。 顺便一提,袁州食评网随着认知度的越发提高,去年在得由袁州同意下,新增了一个年末评选系统。 在年末,会选出:「袁州食评网食客最佳服务」、「袁州食评价食客最爱味道」,「袁州个人最期待厨师」,前两个是根据食客的评价,后一个是袁州私人喜好。 奖盃还是殷雅设计的,奖盃底座还铭刻有「袁食」二字,康虎能够成为青厨会理事,很大程度上是因为这个奖盃。 没办法,在国内袁州这块招牌太好用了。 言归正传,康虎今年也就三十,又得到袁州肯定,所以不太服万里管,还在嘀嘀咕咕说着什么。 廖岳看看手腕上的表,道:「我让秦秘书去做一个统计表,应该再等会就好了。」 廖岳说话还是比万里好使点,康虎闭嘴了。 青厨会主要事务,实际就是由副会长廖岳,秘书长秦凯丽以及理事长万里负责,也就是这三人去见的袁州。 程技师是把袁州说的每一句话都复述得很清楚,师傅的原话是「让青厨会的管理人员」,所以他也是这样转达的。 作为徒弟的程技师,就是这样,他不会去揣摩师傅袁州的心思,如果换一个人会想,袁州为什么突然有这样安排等等,但程招妹只会一门心思的完成袁州交代的事。 打完电话,也不问秦凯丽懂没有,就直接挂断了电话。 秦凯丽苦笑的看着手机,从辈分上来说,程技师还要大秦凯丽一辈,所以秦凯丽也不知道说什么。 「程技师的话我是听全了,但好像有点没能理解。」秦凯丽自言自语。 一来不清楚为什么会长会突然有这个提议,二来除了会员,理事、副会长、秘书长都是管理人员,如此的话人也太多了。 想到这些秦凯丽立刻和廖岳、万里合计一番。 「程技师刚才打电话给我。」秦凯丽道。 「刚才程技师也打了一个给我,只不过之前在和贊助商谈事,等我回电时,那边就关机了。」廖岳道。 万里问:「程技师说什么了?」 「是这样说的……」秦凯丽认真的讲述了一遍。 这个事情值得三人深思。 「我们还是给会长打个电话问问。」廖岳道。 「我也这么觉得,必须弄清楚会长的意图,否则一囊囊人过去,打扰到会长,就太不应该了。」秦凯丽也这样认为。 于是乎,正在准备午餐食材的袁州接到了电话。 听到秦凯丽等人的疑惑,袁州自己解释了一遍,秦凯丽等人懂了。 作为会长的袁州,不仅提议青年厨师交流大会,在亚洲范围内打响青厨会的名声。 还想尽到会长职责,也就是在厨艺上给予廖岳等人一些帮助。 当然他是真没有那么多时间,因此聪明机智的袁州,就想了个两全其美的办法。 平日雕刻或者练习厨艺的时间,让廖岳等人都可以来观摩,毕竟袁州雕刻所用的刀功,是他自己琢磨,融合了多种菜系刀功技巧,并且还有冰雕,木雕技艺。 用一句最官方的形容词来说,那就是连繫统都说好! 廖岳等人要是能够吸收一点,那袁州也没有白费功夫。 「嗯,看来给招妹的作业还是少了点,得练,这么点事都办不好。」袁州喃喃自语。 让我们给程技师默哀。 目光继续在青厨会那边,明白会长心意的廖岳就让秦凯丽弄个表格,十七人分批次去,所以也就出现了开始会议室的那一幕。 秦凯丽道:「抱歉让大家久等了,这次刀功观摩,是袁会长给我们青厨会的一个机遇,关于这点我就不多说了。」 第235页 「不用,我们举办的青年厨师交流会,冠军奖励是被会长指点一次,就引发了亚洲厨界的轰动,我们什么都不做就能观摩,简直不要太幸福。」 「其实这么轰动,我认为很正常,这就好像武侠里面可以受到一位宗师指点,把有疑惑的地方问问,那是可以突破瓶颈的机会啊。」 「少看点武侠小说,观摩虽然不是指点,可会长的刀功我是闻名已久,我们一直认为,会长是最有资格成为刀王的厨师。」 「刀王,你是说悬在白瓶路的那块牌子?呵呵,我严重怀疑,淮扬那帮人不会把这块牌子给任何人。」 青厨会的所有人都是非常有点数,知道袁州提出的观摩,是极好的机遇,只是说着说着就不小心跑偏了。 「为了让会长更方便,并且尽量不给会长添麻烦,我让凯丽做了一个简单规划。」廖岳提高声音,压下了议论声。 众人议论逐渐变小。 「凯丽,说说你的安排。」廖岳又到。 「好的。」秦凯丽利索的道:「排除我在外,我们共有十六人,每次去四人,刚好分成四个批次,如果没有意见,我就公布一下批次名单。」 之所以秦凯丽排除了自己,是因为她并非厨师,和钟丽丽相同,她也是管理学院毕业。 秦凯丽说完,有理事张了张口,想要说些什么,但最终也没能开口,安静的等着公布观摩名单。 这种事情,不讲究谦让,所以第一批就是青厨会抛开袁州以外,最出名的四位厨师,廖岳、万里、康虎、大高个。 用名气来排名,这是最让人无法反驳的,第一批来观摩的四人紧锣密鼓的开始准备。 在这边袁州刚刚送走了最后一批午餐的客人。 但同时,迎来了一位客人。 男的,大约二十七八岁,穿着并不显眼的便衣,长得有点小帅,但长发又将眼睛基本遮住了。 头发有点长,并不是专门留的长发,而感觉是头发长了许久没去剪的感觉,但身上又洗得干干净净,有点矛盾。 对于袁州来说,是一个陌生而又熟悉的人。 为什么要用陌生而又熟悉这个神奇的词语,那是因为,这男的来过两次小店,但没怎么交流。 「袁老闆,今天我生日。」男的开口道。 「生日可以订全鱼宴。」袁州回答:「但晚上也要来排队。」 「不是,我不订全鱼宴,订来我一个人也吃不完,只是没人记得今天是我生日,所以我来告诉袁老闆你一声,这样就有人知道了。」男的笑着道。 「哦,那你稍微等会。」袁州转身从店里拿出一个馒头,这是他做来给自己吃的,然后快速的在上面插上蜡烛。 看着男子,袁州认真的道:「周狄斐祝你生日快乐。」 那男子,也就是袁州口中的周狄斐一愣,他没想到袁州记得他名字。 周狄斐也的确来过袁州小店两次,前年和去年,也都是在他生日当天,名字也就是因为服务员小姑娘和他同姓,所以提了一句,完全没想到,袁州还记得他名字。 「谢谢袁老闆,真的谢谢袁老闆还记得我名字。」周狄斐本来只想有人知道自己生日,却没想到得到了更多。 「你是我食客,记得食客名字和口味是我作为厨师的素养。」袁州道。 周狄斐闻言不由笑了笑,一板一眼的圆规,果然名不虚传。 「那明年我还能在生日的时候过来吗?」周狄斐小心的咬着微甜的馒头问道。 「只要店还开着。」袁州点头,自然地说道。 周狄斐吃完后,再次道谢然后才离开,而袁州默默的到隔壁买了个面包。 下午雕刻,所以本来馒头是准备吃午餐的,但现在没了,所以得去买面包。 袁州已经准备好雕刻材料,就等廖岳几人了。 …… 第1614章 三兽俱渡 「会长吃午饭了吗?」 「劳烦会长了。」 「多谢会长给我们这个机会。」 「会长好。」 「好久不见,会长还是一样的自律。」 廖岳、康虎、万里、大高个四人分别恭敬的打招呼。 在最后面的是秦凯丽,她不是来观摩的,她会来是另有目的。 「嗯,一日三餐要准时。」袁州扫了一眼来的人,都是比较熟悉的人,然后道:「你们也好。」 「我有一个想法,需要徵求会长您的同意。」秦凯丽道。 「想把我的雕刻录下来?」袁州看着秦凯丽手中拿着的摄影机,立即反应了过来。 「没错,就像会长您说的这样,我们想全程录下来,这样有什么不懂的,也好回去自己多钻研两遍。」秦凯丽道。 袁州沉吟片刻,点头答应:「可以。」 「谢谢会长您的体谅。」秦凯丽五人齐声道谢。 袁州想了想,然后道:「在雕刻的时候,我不会讲解,也不会停顿,你们是观摩,所以可以小声的互相印证。」 这话的意思是,你们可以小声讨论,如此能获得更大的收穫。 廖岳、万里、大高个、康虎四人猛点头,秦凯丽已将摄像机给架上了,作为秘书长她是挺万能的,至少拍摄录影,她是能够玩得熘。 「嗯,今天我雕刻的是水浒一百单八将,其中的人物雕刻原型是我自己对水浒的理解。」袁州身旁有一个箩筐,里面装着红生生又胖根胖根的水萝蔔,这个就是今天雕刻的原材料。 第236页 水浒一百零八将,那在华夏是非常耳熟能详了,特别是豹子头林沖,及时雨宋江,行者武松的形象是家喻户晓。 但实际上我们细想,我们印象中家喻户晓的水浒人物,其实都是电视剧中那些老艺术家们,给我们留下的印象。 要抛开这些老艺术家,很难构建出完整的人物,更何况要一百零八将形态各异的人物。 所以一开始,廖岳五人,就感到了难度。 「会长这雕刻很难。」廖岳小声的说。 「是很难,你光想一百零八张脸都是难事,更何况还要符合人物。」康虎道。 万里道:「我记得水浒角色比较权威的,就是戴老师创造的《水浒人物谱》。」 待袁州拿起刀,众人的议论就停止了,虽然知道袁州雕刻工具只是一把菜刀,但亲眼看见感受难免还是有些不同。 毕竟在华夏里面,也是有片刀、砍刀、文武刀之别,袁州手上拿着的这把就是最常使用的片刀。 「刷刷刷」细微的声音响起。 袁州用刀非常快,目光稍微走神,就感觉袁州手中只是一道寒芒在飞舞。 刀刃削在水萝蔔上,发出清脆的响声。 水萝蔔皮是玫红色,但果肉却是白色,从形状上来说,是最适合雕人物像的蔬菜。 白色果肉慢慢露出,人像轮廓也逐渐展露,袁州刀尖微啄,又几下细小而又巧妙的划动。 「会长对自己实力真有信心,水萝蔔虽然适合雕刻人像,但要精緻真的太难了。」廖岳道。 万里道:「我有个朋友是传承的捏泥人这门手艺,他们有句话叫越小越巧,我觉得放在这里同样适用,材料太小,发挥余地就不会大。」 「不是发挥余地不大,而是很难发挥,你看会长的水萝蔔也不是特别大那种,这么个小孩巴掌大的萝蔔要雕的脸就更小,更别提眼睛嘴巴这些五官,那可真的是,手一抖就是毁容。」康虎反驳万里。 一直不怎么说话参加讨论的大高个,突然开口补充了一句:「而且会长拿的是菜刀。」 没有错,菜刀是更加深了雕刻的难度。 当然即使是难度如此高,廖岳、康虎、万里、大高个四人也没有怀疑,袁州会雕刻失败。 因为在那里雕刻的人叫袁州,一个在厨房从来没有失误的厨师。 秦凯丽一直盯着自己的摄像机,要保证将其完整的录制。 华夏烹饪中用刀的历史非常长了,所以衍生出许许多多的刀法技巧,从持刀的角度,也分有平刀、斜刀,直刀,剞刀法等。 再要细分的话,斜刀还可以有推、批、拉等技巧,单拿出来,或许每个技巧难度都不大,然而要精巧的用这些技巧就很难了。 有句俗话叫「细节决定成败」,袁州在刀法上吸收数个菜系刀功上,逐渐创造形成了自己的一套刀法。 系统取名为《三兽俱渡》,先前说,袁州的刀工是被系统承认,此话不假。 大约在一个多月前,袁州摸索出这道刀功后,就突然收到系统提示。 「恭喜宿主创造出,典藏等级刀工《三兽俱渡》,请问是否同意系统录入。」 当时袁州沉默了,因为槽点太多,一时不知道该从什么地方吐起。 「所以三兽俱渡这个名字是什么情况?系统小同志这么久没见了,你怎么变得那么中二了。」袁州道。 「宿主所创造的这门烹饪刀工,独闢蹊径刀尖有如兔之灵活,刀刃也如镇象四平八稳,中间似骏马飞驰,能上能下,所以本系统取名《三兽俱渡》是最能体现宿主烹饪刀法的名字。」 「系统小同学,你突然这样夸我,我好不习惯。」袁州道。 闻言系统沉默了许久,才现字:「宿主是否同意系统录入。」 「名字什么的我们就不说了,典藏等级是什么等级,难道烹饪刀工还有严格的分级?」袁州询问。 虽然系统也有初级、中级、高级的厨师等级,但那个是按照厨艺、影响力和掌握的菜式来评判,和这个可不同。 系统现字,直接解答了袁州的疑惑:「烹饪刀工并没有分级标准,但系统会根据一定标准判定,该刀工是否需要典藏流传后世。」 袁州大概明白了系统模糊的解释,简单来说,就像书法。 怎么用毛笔写字,大家都知道,但张旭、颜真卿、董其昌有自己的风格,同样是一捺一撇就成就了自己的风格。 所以张旭、颜真卿的作品是古董,如同之前所说刀工也就不过是直刀、平刀等,但如何用,用多大力量,就是《三兽俱渡》。 袁州好奇的问:「系统你收录了多少典藏刀工?」 系统现字:「六种。」 「都有哪几种,不用全说,告诉我其中一两种就行。」袁州道。 系统现字:「六名历史厨师创造的六种典藏刀工,其中两位是外国厨师,包括《丁氏解牛刀》、《膳祖分锻刀》,以上都由系统取名。」 简单来说就是没有一位厨师,会专门为自己所用的刀工取一个名字。 「是庖丁解牛?那不是一篇寓言吗?真的有这位丁姓厨师?」袁州有些震惊。 系统平平淡淡的回答:「有。」 不过这解牛刀、分锻刀这样的名字,真是完全没有想到系统是一个隐藏很深的取名废啊。 第237页 相比之下,袁州觉得自己的《三兽俱渡》已经非常好听了,瞬间就没有什么不满了。 「我的刀工已经可以和庖丁、膳祖相比了吗?」袁州这样问不是没信心,而是这两位都是历史留名的人物,况且在世界历史长河中,系统也仅仅只收录了六门。 系统现字:「宿主所创刀工,具有强大的技巧性,与《丁氏解牛刀》、《膳祖分锻刀》一致,系统认为是典藏等级,请问宿主是否同意系统收录。」 「说起来,系统同学你也是很有底线了,你不告诉我这件事,自己暗戳戳的收录,就像上次小龙山香菜,我也不知道。」 袁州道:「但你偏偏会说出来,所以我相信,像你这样有节操的系统,是不会让宿主吃亏的,我同意你收录。」 系统现在:「收录成功,典藏刀工《三兽俱渡》。」 过了大概三分钟,系统又才出声:「宿主创造出典藏刀工,特奖励宿主典藏大礼包一份。」 袁州露出满意的笑容,果然就像他想的那样,系统的节操还是非常高的。 脑中还有大礼包的信息说明,看完后更加满意。 [名称:典藏大礼包 说明:里面包含一项系统收录的典藏刀工。] 「6666。」无论打开是六位中的谁,都是极好的。 系统现字:「是否打开典藏大礼包。」 但袁州却没有迫不及待的打开,他准备过一两个月,将自己的刀工更完善一点,再与历史上的名厨刀工相印证。 别觉得袁州这样做夸张,厨房素有「三分炉子,七分墩子」以及「无刀不成菜」这两句俗话,刀工对一道菜太重要了。 言归正传,袁州现在雕刻所用,就是《三兽俱渡》。 手腕几挑,刀刃准确将垂杨柳的柳枝线条,清晰划分了出来。 三兽渡河,第一道刀路,精雕细琢专啄人物五官,似兔不至底,浮水而过。 收刀一横,第二道刀路,流畅迅速,和尚袍立刻成型,似马或至底,或不至底。 最后一路刀,大开大合似象尽底,稳重异常,三路刀之下,鲁智深倒拔垂杨柳之像出现在三人眼前。 这是倒拔垂杨柳的鲁智深,也就是活动着的鲁智深。 谁都知道,无论是塑像,还在捏泥人,甚至于画漫画,在活动中的人物是比静止的要更难。 因为活动浅显来说,你要考虑线条布局,往深了说就是,还要有动作的神韵,让人能够感到,这个动作的力量。 …… 第1615章 袁州就是这么强 岛国有一个着名漫画家鸟山明,他所画的《七龙珠》全世界知名。 除了热血的剧情和打斗之外,鸟山明还有一个非常强大的能力,那就是线条感。 干干净净的几个线条,就能勾勒出人类的运动感,非常热血。 之前说过,活动中的人物像难于静态,而袁州手上刚完成的水萝蔔雕刻作品鲁达倒拔垂杨柳,就完成得非常好,和鸟山明的热血运动感,有着异曲同工之妙。 垂杨柳粗壮,袁州甚至于将其错综复杂的树根都勾了出来,并且柳枝都是散乱的。 说是和尚袍,更准确来说是黑色直缀,双袖背穿,露出粗壮的臂膀,似一前一后两头巨蟒,裹住树干,袁州甚至于还雕出了,树干被巨力裹挟的那种压缩感。 袁州用刀真的很讲究,在他的刀下鲁达貌相凶顽,和胖胖的身形都惟妙惟肖。 没有错,在书中,这位佛爷不是壮,是胖。 什么叫形神兼备。 这就叫形神兼备! 长长的舒了一口气,袁州放下雕像,虽然前后时间不到三十分钟,但因为聚精会神,还是有点累。 而在旁边的几人,现在已经是目瞪口呆,处于震撼状态。 「喂喂喂,虽然我已经有心里准备,但会长这也太强了一点吧。」万里眼珠子都快瞪出来了:「五官清晰,你看这个雕像,用力时,咬紧的牙根都一清二楚,太逼真了。」 康虎这次没有和万里槓,因为他震撼的情绪一点也不比万里少,定了定神,才开口:「刚才我看见了什么?刀还可以这样用?」 「不知道怎么形容,这就是会长在个人厨艺展上所使用的刀功,当时惊艷了所有人。」廖岳回答。 康虎是没有收到个人展的邀请函的,并不是说康虎在国内厨师界的地位不高,只是在亚洲大范围中还差了点,整个青厨会也只有廖岳一个人去了。 「我记得藤原家元就称呼这种刀功为『人类所能之极尽巧思』,会长刀工的技巧,真是……」廖岳想用一个词语来形容,但却有些词穷。 想了好一会才想出来:「真是绝无仅有。」 人类所能之极尽巧思,作为外号,这真的太长了,但仔细想想藤原的这个外号取得还挺合适的。 其实廖岳,真没想到,袁州叫他们过来,会一点也不保留,一开始廖岳想的是,展现出一两手干货就非常非常好了。 毕竟,他们和袁州没有师徒之情,只有个青厨会是联繫,最重要的是,袁州加入青厨会,怎么看怎么觉得是青厨会占大便宜了。 但现在,袁州甚至于展现出来的刀工比个人展时,更加的游刃有余。 「这气量,真不愧是华夏最年轻的厨艺宗师。」廖岳在心中暗自佩服。 第238页 袁州可不会管这几人的心理活动,下一秒他做了让全场懵圈的举动,手中菜刀一抖,鲁达倒拔垂杨柳像直接断成了两半。 是那种正正好从中间断裂的,修补都修补不回来那种。 「唉唉唉?」 一直关注着摄像机的秦凯丽抬头,她都怀疑自己刚才通过摄像机看错了,但抬头看见的一样是变成两半的水萝蔔雕像,不理解和可惜之情,让她忍不住连连嘆气。 「会长您这是?」秦凯丽忍不住开口询问。 袁州回答:「下刀有点失误,雕的不好。」 「雕的不好?」秦凯丽等五人,听到了今天最不可思议的话,这他喵还不满意? 廖岳、秦凯丽、康虎、万里、大高个五人异口同声的询问:「哪里雕的不好。」 「在雕刻鲁达腿部的时候,犹豫了几秒,下刀轻了些,如此发力倒拔垂杨柳的话,整体有点不协调。」袁州解释。 闻言,五人目光都聚集在雕像腿部的位置,虽然已经断成两半,但还是看得清楚的。 整体来说,如果非常仔细认真研究的话是能看出是少一点点的弯曲感,但这一点,就相当于是0.1厘米与0.2厘米之间的差距,如果不特意盯着关注,根本就看不出来。 反正廖岳五人不仅没这个感觉,还被袁州所展现出来的刀工所震撼。 闻言,廖岳已经不知道该说什么了,虽说在平时他也有词穷的毛病,但可没有这么平淡,憋了半晌,就憋出了一句:「嗯……万里你怎么看。」 「康虎你怎么看。」万里直接有样学样。 尼玛,这能怎么看?康虎心中暗骂。 附喝会长说的对?但连会长所用的刀工都琢磨不透,他感觉自己完全没这个资格附喝。 至于不附喝,提出自己的看法……你配钥匙吗? 配几把? 「我只能用眼睛看。」能说会道的康虎此时只能这样回答。 「咳咳。」秦凯丽因为是录像,所以也注意到许多小细节,就比如在成人拇指大小的雕塑脸上,刻出了面圆耳大,鼻直口方。 最重要的是,袁州还用菜刀还点上了落腮鬍须,不用看了,这听起来都不可思议。 如果说用专业的雕刀,一点一滴琢磨,那还是人类能够接受的范畴,但这用菜刀,还是极短的时间之中,秦凯丽不自觉的想起了网上食客对袁老闆厨艺的评价「妖怪」。 「这雕像,已经脱离了摆盘,可以归结到艺术品里面了,这都还不满意。」秦凯丽心中如此想道,但也不敢说出来。 「会长是重新雕?」秦凯丽问。 「嗯,这次雕的时候会注意到这点。」袁州回答。 这还真不是袁州装x,一来在和厨艺相关的方面,他对自己的要求本身就很高,二来这是廖岳等人第一次来观摩,他袁老闆也是要脸的,所以头一次必须要尽善尽美。 袁州看着廖岳四人,道:「看的时候,结合自身厨艺,这样收穫更大。」 「知道了会长。」 「好的会长。」 「这次,我一定会看得更加认真。」 廖岳四人回答,其中康虎这话说的有点毛病,这样说好像刚才就没有认真看一样。 康虎自己也反应了过来,连忙解释:「会长我不是这个意思,刚才我也认真看了,只是会长的刀工太强了,让人震撼得没法思考。」 「嗯,我开始了。」袁州说完,就拿起另外一棵水萝蔔,廖岳、康虎、万里、大高个当即闭嘴,这个时候真的恨不得自己生了四只眼。 又开始了。 水萝蔔就像在袁州手掌心上跳减肥操,并且这个减肥操效果还极其的好,每分钟都在掉脂。 十分钟,减出轮廓。 二十分钟,减出线条。 三十分钟,从一个胖根胖根的水萝蔔,变成了一个艺术品,鲁智深倒拔垂杨柳像再次完成。 而这次袁州没有再挑战他们的神经,因为这次是完美完成。 第二个,袁州选择雕的是武松打虎,这个难度更上一层楼。 毕竟鲁达倒拔垂杨柳,垂杨柳是死物,而老虎可是活蹦乱跳的,两个活物要在一个小小的水萝蔔上展现,可不就是难。 然而拿刀的是袁州,一切就不一样了。 至于廖岳四人已经顾不上相互讨论。 就像康虎说的那样,第一次是被震撼到了来不及想,第二次有心理准备,就开始联繫自己的厨艺,到第三波袁州雕刻武松打虎时更能够独立思考了。 「原来切的时候,还能利用刀面倾斜角度,来完成对菜品的雕琢,这样说我是不是可以这样。」这是擅长鲁菜的廖岳。 「菜刀也能够完成勾这道工具,也不知道会长脑子这么想的,能想出这种骚技巧。」这是擅长赣菜的万里。 「都说相比起粤菜和淮扬菜,川菜不重刀工,有会长的存在,这个说法真的必须改改,其实川菜的官家菜也是很注重摆盘。」这是擅长川菜的康虎。 至于大高个,也不说话,就只是聚精会神的看着,那姿态感觉是挪开眼球一秒,都会后悔。 下午一直到四点半,袁州才结束雕刻,这次一共雕刻了三个雕像,除了鲁达、武松,还有就是林沖棒打洪教头。 其中两个人物的林沖棒打洪教头,这个更加难,所以袁州其实一共雕了两次才正式完成。 第239页 当袁州起身后,今天的观摩正式结束。 当然,期间肯定是还有许多游客以及食客驻足观看,毕竟袁州是桃溪路最大的风景,而其中的袁州雕刻更是5a级风景。 途中还发生了一件小事,因为观看的人太多,所以有的带着小孩纸的,小孩哭闹的声音比较大,排队委员会也恰好没人在。 这个时候熊孩子挺身而出,自从上次被熊爹追着揍,已经好久没看见他了。 「不能吵到袁州叔叔。」熊孩子开门见山,并且还补充了一句:「千万别说孩子小,别和孩子见识这种话,因为我就是孩子,但我就知道这个道理,因为我爸爸教过我,在公共场合不能影响别人,何况你这样会影响到袁州叔叔。」 带着孩子的大妈,张了张口想说什么,但一句话都没来得及说就又听到熊孩子讨厌的声音。 「相信大妈也肯定教过这个小弟弟。」熊孩子道。 「嗯,是啊。」最后大妈只有支吾的这样回答,然后带着哭闹的小孩离开。 不少围观的游客、旅客夸奖熊孩子。 「谢谢阿姨夸奖,是我爸爸教得好。」 「谢谢哥哥夸奖,是我爸爸教得好。」 熊孩子都是这样回答,又熘达了一圈后,熊孩子离开。 「嘿嘿,自从上次我爸追着我打后,食客啊街坊们就认识我爸了,然后我爸回来会经过桃溪路,到时候叔叔阿姨们肯定会夸我爸,这样我爸就有面了,然后我被扣的零花钱也就有机会回来了。」熊孩子这样想着还有点小激动。 …… 第1616章 有人给乌兽表白了 「感谢会长,另外会长的刀工是如何练得如此好的?」 「谢谢会长让我认识到,自己的刀工还是太弱。」 「今天会长的刀工给我打开了一个新世界的大门。」 廖岳、万里、康虎、大高个一一道谢,从来到小店,几人已经多次道谢,但实际上无论道多少次谢都是应该的。 「所有手艺技巧都没有捷径,熟能生巧。」袁州想了想,回答了廖岳的问题。 熟能生巧,说起来很轻松,但做起来却无比难的四个字。 因为谁也不知道,熟能生巧四个字后面隐藏了多少汗水与孤独。 「会长今天的雕刻,我已经全部都录下来了。」秦凯丽报备。 「嗯,失败了的就不要保存了。」袁州也是要面子的人。 「知道了会长。」秦凯丽说着就马上动手,将有小细节失误的几遍删掉。 说有小细节失误也不恰当,倒不如说是袁州太过苛求圆满。 「这个视频我会将它放入青厨会的收藏书房,会长需要拷贝一份吗?」秦凯丽问。 「不用。」袁州想了想摇头。 秦凯丽点头,然后廖岳、万里、大高个、康虎四人你看看我,我看看你。 一般来说,这个时候为了不打扰袁州的后续安排,他们应该主动告辞了。 但现在众人都瞄着袁州用水萝蔔雕好的那三个雕像,毫无疑问的是想要收藏一个,因为武松打虎、林沖棒打洪教头、鲁达倒拔垂杨柳形神兼备,实在是太好了。 只是三人都不好意思开口讨要一个,毕竟要是这样做就相当于是又吃又拿,显然五人脸皮还得跟乌海多学学的。 如果是乌兽,不光又吃,还可以话都不说的把两个都拿走。 「还有事吗?」袁州见廖岳五人慾言又止的样子,直接询问。 「啊,没什么事,我们先走了会长。」 「不打扰您了会长。」 「会长,我们先走了。」 还是没敢开口,廖岳五人打完招呼,就乌央央离开,一直走到袁州看不到的距离,步伐才慢起来。 在袁州注视下压力也挺大的。 万里走到街头,对康虎说:「你这么能说,刚才为什么不开口。」 「你都没开腔,有什么资格说我。」康虎硬扛。 两人又开始拌嘴。 「袁州小店目前有四大遗憾,其中一憾是袁老闆的雕刻不能保存,来之前还想保存袁老闆的雕像,然后收藏在书房的。」秦凯丽嘆气。 像这种手艺的协会,一般都有自己的收藏书房,仅允许会员借阅,收集许多失传技艺,或者是前辈大师的经验笔记。 青厨会自然也是有的,就袁州的雕刻水准,不但雕刻视频能够摆入收藏书房,雕像自然也是能放进去的。 这样说不恰当,以当前用《三兽俱渡》完成的雕像,放进任何收藏书房都没问题。 雕足108个,更是完全能够拿到拍卖场拍卖,不说其刀工价值,就是艺术价值都极高。 下一秒康虎开口道:「不说了,我先走了,车来了。」 没有错,在从袁州小店,走到街头这段距离,康虎已经喊了车。 「观摩完会长的刀工,我对川菜有了新的想法,所以要赶回去准备。」说完,也不管廖岳的反应,上车就走了。 一直什么也不说的大高个也微微欠身,然后拦了一辆计程车,也走了。 「你怎么办?」廖岳看着万里。 「我觉得,我可以再看看。」万里也有想法,但还想多看两次。 廖岳点头:「先前会长的旋尖,我也想再研究两次。」 这两人决定先回青厨会,用投影仪再看两遍录影。 第240页 这得有点麻烦秦凯丽了,她先要把视频导出来录入到资料库,然后打上编码,再转到投影。 另一面,在目送五人离开后,袁州还是按照老样子,准备收拾收拾,围观的吃瓜群众也散去,也就是这时,从人群中蹦出一个中年男子,这是一个头发稀疏的地中海。 「袁老闆你好,这是我名片。」地中海男子语速非常快的介绍自己:「我叫赵纶择,是博物馆环境维护以及保护专业,还去法国罗浮宫以及东京博物馆进修过,对于文物保护有一定的见解,我自己还开办了一家私人博物馆。」 名片上面的头衔是——蓉城现代文物私人博物馆馆长,袁州瞅着地中海男子赵纶择,等着他的后文。 能够自己开办私人博物馆的人,肯定是有钱人,但眼前的赵纶择一点也不像有钱人。 「我们对文物的定义有两种,人类制造以及有历史价值,且不可再复制。」 「我认为很多文物在同时代,都存在保护不善的情况,所以不自量力的兴起了一个未来文物保护计划,现在就将有艺术价值的东西,科学并且系统的保存,如此在一两百年后,我们的后人,就能够接收到我们这个时代,一套完整的文物。」 赵纶择越说语气越激动,说到最后,甚至握紧了拳头。 袁州大致明白赵纶择的意思了,做一种预设性的保护。 「袁老闆您的这个雕刻艺术价值非常高,所以能不能暂时放在我私人博物馆保存,我能够将这一百零八将的雕像,保存数十年,甚至更久。」赵纶择道:「期间袁老闆任何时刻要拿走都没问题。」 「保存没问题,但我有几个问题,希望赵馆长能够回答我。」袁州道。 赵纶择道:「袁老闆请问。」 袁州道:「我想知道这个博物馆的大致状况。」 「目前博物馆收集到,我认为的未来文物大大小小相加一共有一千零七十件。」赵纶择如数家珍:「目前这个博物馆是免费展览,不收门票,距离桃溪路只有十几公里,如果袁老闆有兴趣,可以过去看看。」 私人博物馆是个烧钱的活儿,主要不是场地,而是文物的维护,每年需要耗费很大一笔钱。 好比袁州的雕刻,归根结底原材料是蔬菜,即使精心保存,也最多一个星期,但赵纶择直接说能够保存几十年,这其中的消耗,绝对不是小钱。 「不收门票,那么博物馆的出盈收支如何平衡?」袁州问了一个很直白的问题。 「以前上班赚了点钱,目前开支没问题。」赵纶择道:「目前我已经在联繫一些企业,和国家博物馆,想要有联合的一个合作。」 「袁老闆你肯定是挺好奇,我为什么会办这样一个私人博物馆。」赵纶择道。 「不好奇。」袁州道。 「呃……」一言直接把赵纶择语塞到说不了话,因为刚才明明感觉袁州有好奇的情绪。 「嗯,开玩笑的,我挺好奇的。」袁州还是面无表情。 「那个,我觉得我们华夏的手艺人是很厉害的,哪怕是现在,依旧有很多厉害的手艺人,他们做出来的东西需要有专业的保存。」赵纶择道。 「那谢谢你帮我保存这些雕像。」袁州这样说,就代表是答应了。 「谢谢袁老闆的信任,我一定会妥善保管。」赵纶择道谢,然后放下身后背着的大包。 袁州这才发现,赵纶择身后背着一个,像是外卖小哥送餐的那种箱子,只不过小了一号。 从正正方方的背包中,赵纶择拿出了许多专业工具,将三个水萝蔔雕像小心翼翼的抬到了固定袋中,过程一点磕碰都没有。 「那袁老闆我先走了,名片上有私人博物馆的地址,有时间请袁老闆务必赏光。」赵纶择干净利落的离开。 「是个有自己信仰的人。」袁州给了个评价,然后进店开始忙活。 晚餐时间,也不知道为什么,今天来排队的食客格外多。 只不过袁州小店只有那么大,再多人来也没有办法。 还有没有看攻略,兴沖沖在饭点赶来的游客,一看长长的队伍,就不由转移了目标。 想想就知道,游客们出来玩,没吃到东西不可能回去,桃溪路上的一大波吃货流量,就是如此被带起来的。 桃溪路上的gg牌,都跟着李立「极品西餐厅」学坏了。 大约三个月前,李立店门口换了新gg牌。 是这样的:「在厨神小店排队的食客们辛苦了,有时间来来尝尝本店牛排,本店採用澳大利亚极品精选牛肉,材料和手艺虽皆不如厨神小店,但味道绝不会让你失望。」 相信世界上,没有任何一个店铺的gg牌,会承认自己不如别人。 但李立就这样干了,来桃溪路旅游的食客,没有排到厨神小店,一看这gg牌还挺有兴趣。 仔细想想,如果你在gg上说,牛排超过厨神小店之类的话,会有人相信吗? 所以还不如坦诚点,李立的计划很成功,食客平白多了百分之二十。 有成功的例子在前,其他店铺纷纷有样学样。 [在厨神小店排队的食客们辛苦了,有时间来来尝尝本店的川菜小炒,虽不如……] 基本上格式都是一致他们都相同的直接承认输给厨神小店,但这有什么好丢人的? 第241页 要说川菜、牛排、凉面、烧烤等等这些就算了,厨神小店是真的有贩卖。 但臭豆腐和铁板鱿鱼就真过分了,袁州店里根本就还没有这两种食物。 反正袁州看到这块gg牌都一愣,暗自琢磨:「所以我什么时候有做过臭豆腐和铁板鱿鱼。」 「不过说起来,臭豆腐、铁板鱿鱼还都是我爱吃的,找机会一定要做做。」袁州一边想一边询问系统。 「系统有没有街边小吃大礼包,比如说臭豆腐、铁板鱿鱼是,还有煎饼果子、炸里嵴这些。」 系统沉默无语,也不说话。 「你不说话我就当你答应了,下次发布任务,奖励就不用其他的了,街边小吃大礼包就挺好。」 袁州满意的点头,感觉一人一统交流得很好,虽然系统全程没现字。 「有句话说得好,没有臭味的臭豆腐是没有灵魂的,如果我做臭豆腐,一定要从街头臭到街尾,哈哈哈。」袁州内心暗戳戳的想,但脸上毫无波动。 晚上乌兽被一个妹纸表白,然而乌兽拒绝了,妹纸被拒了后,还握紧小拳头,撂下一句:「我是不会放弃的!」 妹纸走了后,店内小伙伴几乎都处于亢奋状态,瞎起闹。 「连乌兽都有人表白,简直是天方夜谭,天方夜谭!」方恒不停的重复这句话。 陈维也贊同式猛点头,道:「那妹纸看上去还挺漂亮的,乖乖巧巧的,但为什么感觉眼神有点问题。」 「小婉你为什么一点也不惊讶?」陈维看着丝毫不惊讶的小婉。 「我为什么要惊讶?」婉姐反问。 「妹纸给乌海告白,难道不惊讶吗?那是乌兽,传说中的袁州小店镇宅神兽。」陈维大声道。 「你觉得女生找男朋友,是喜欢什么样的?」婉姐反问。 「那要看喜欢什么类型的,比如霸道总裁型,或者是才华横溢型,健身男孩型,高冷男神。」陈维囫囵吞枣型的说了一遍。 「我来把你的话简化一遍,受女孩子欢迎的男性,不过是有才华、脾气好、颜值高,多金有钱,如果可以还可以加上身材好。」婉姐道。 婉姐道:「那么我们来看看乌海,作为画界乌门檐,他是有才吧。」 「有才。」陈维和方恒,也不得不承认,乌海是才华横溢的画家。 「那么作为着名画家,一幅画成交价六位数甚至于七位,乌海是多金有钱吧。」婉姐又道。 陈维和方恒不由点头,乌海绝对是小店最有钱的几个人,他可是把小店当食堂的存在。 「关于性格,除了关系到吃,你见乌海跟谁急过眼。」婉姐再问。 「好像还真没有……」 陈维和方恒惊讶的发现,除了吃之外,乌海真没谁急过眼,这样想一想,乌海脾气还算不错。 「最后,乌海的样子……嗯关于颜值,各有各的喜好,但无论如何乌海长得是不丑的。」 婉姐说得有理有据,乌海虽说邋遢,可五官还是过得去,再加上身材消瘦,皮肤又白,无论如何跟丑都沾不上关系,甚至于还有一股子流浪画家大叔范。 「那么,有钱又有才,脾气还好,长得不丑的乌海,被妹纸表白,有什么好奇怪的?」婉姐最后一针见血。 一旁的袁州露出瞭然的表情,毕竟除了他这个男神之外,也没有谁可以完全盖过乌海了。 …… 第1617章 闷烤小鲍鱼 接着说乌海,才被人表白的乌兽,在安排他的画廊,郑家伟已经买完并且按照乌海的要求装修好了。 还有一件关于乌兽的趣事,虽然乌兽很怕乌琳,但乌海买的房子,还有这间画廊,除了自己本身的名字,都加上了乌琳的名字。 艺术家的脑洞都是与众不同的,而乌海的脑回路更是截然不同。 别的画廊,都是长廊一面墙挂画,又或者展览厅形式,四面挂画,再有与众不同的,也不过是门洞式、透明壁式,亦或者临景式。 看看乌海的画廊,将原本仓库改建得跟个果园一样,分别种着柠檬树、西瓜、苦瓜、辣椒,最里面还有一座小小的盐山。 用乌海的话来说「人生五味酸甜苦辣咸,艺术是也在五味之中」。 鬼知道郑家伟做了多少后续工作,才让这个「果园」不会对画造成影响。 整体来说,画廊有两道门,左偏门和正门,在正大门处,矗立着一块同门的无字石壁,这是除了「果园」背景之外,画廊另一处醒目的地方。 先前就说过,乌海现在的画一年也就拍卖两三幅,就拿今年来说,只发出了《最昂贵的双手》。 除此之外全部都是自己留着,比如说最近乌海最满意的作品是《怪兽进食图》,这是凌宏请客,吃了两顿晚饭,内心极度兴奋的乌海画出的。 这些作品,都没有在外面出现过,现在四十多幅画安安静静的挂着,作为铁桿迷弟的周希,更是看得目不暇接,眼珠子都快瞪出来了。 「杰作,绝对是杰作,这幅进食图的阴影安排,简直能够比肩《以马忤斯的晚餐》。」周希激动得手指都有些发抖。 周希问:「晚餐中,那背景极其的昏暗模糊,甚至于如同一个黑洞,与中心泛着金光的耶稣形成最鲜明的对比,黑暗衬托出神性,而进食图中,用大笔堆颜,五颜六色的桌面,承托出这只漆黑怪兽的野性。这种对比真的像极了以马忤斯的晚餐,乌门檐是不是想要致敬伦勃朗大师?」 第242页 这段评价是相当专业了,周希对黄金时代的画家真可以说是如数家珍了。 《怪兽进食图》实际画的就是一只八足怪兽,乌漆嘛黑,盘踞在桌面上,吞食盘中饭菜。 「没有想致敬谁,画的时候,觉得就该就这样画。」相比之下,乌海的回答就比较淡定了。 周希深刻意识到了乌海的强大,这可是能够随随便便就达到黄金时代大师的水准。 四十多幅画,全部看完,周希估计要看一天,所以周希先收回目光,他还有正事要做。 「乌门檐,想好这个画廊的名称了吗?」周希关心的问。 「想好了,就叫画神小屋。」乌海顺口回答。 「呃……」周希呆了呆,作为铁桿迷弟,自然觉得乌海是当今画坛第一,无出其右,但画神这个称呼是真的太大了。 「这个名字……会不会有点不太好。」周希委婉的说:「会引发比较大的非议。」 「有什么不好的,圆规的店叫厨神小店,如果想站在一个行业的最高点,还怕风浪大,甚至因为怕一点点非议就要改名字,那还搞什么?」 乌海说这番话的时候,难得严肃:「而且我认第一,不服气的来找我,直接用画说话,怕什么。」 「不亏是乌门檐,这藐视天下的气魄。」周希喃喃自语,同时又明白了为什么自己的偶像和袁老闆关系那么好了。 原来两人,都具有藐视天下的霸王色霸气!脑补儿童周希就是这样想的。 「说起来,蓉城桃溪路这边是真的厉害了,老饕认准有袁老闆的厨神小店,喜欢文艺的有乌门檐的画神小屋。」 其实周希想得没有错,若干年后,全球闻名的双神区,外国人称呼为「drstrict of st dual」(双圣区),为蓉城带来了意想不到的好处。 半晌,周希又问:「那么画廊开幕是什么时间?有没有请掀幕人?」 新店铺开业都会大肆操办,更何况是画廊,一般来说会请圈内人,何况是乌门檐的画展更是热闹非凡。 自从发出消息乌海要开画廊,画坛的轰动可想而知,郑家伟已经不知道接到了多少电话。 还有很多画坛名家,把电话打到了乌海这里,疯狂暗示的想当这个掀幕人。 乌海都是一个回答:「哦,我已经请了掀幕人了。」然后扑通一声,就把电话挂了。 给乌海打电话的人,包括义大利、英国、法国、荷兰等一票现代画坛大师,接到乌海回复就开始在圈子里打听,到底是谁当了这个掀幕人。 「开幕时间大概哪天我不知道,小伟说要安排个好日子,不过具体时间我知道,是下午三点。」乌海道。 周希觉得自己是有点跟不上偶像的思路,知道具体时间,不知道大概时间。 画廊开展,都会有一幅压馆作品,而掀开这部作品上的红幕,就叫掀幕人。 一般来说,掀幕人和画家是有情分在的,这个规矩由来已久,是欧洲画坛提携后辈用的。 等这后辈出名了,掀幕人也能落得一个慧眼识英的美誉。 而乌海的潜力,是公认的,所以这群人才想捡便宜,当然老一辈的大师,就是因为欣赏。 找了一圈,没有打听到乌海掀幕人到底是谁,成为一时之谜案。 「那乌门檐,我先去给你看看今晚卖烧烤不。」周希准备出门了。 乌海给了一个快去快回的眼神,周希立刻感到浑身上下充满力量,风风火火跑往袁州小店。 到门口,还跟几位安保打了声招呼。 毫不夸张的说,如果画廊被劫,那涉案金额,绝逼是轰动世界的大案。 所以无论是当地政府,还是郑家伟都安排了足够的安保。 晚餐时候都还没雨,但到晚餐时间结束,天空就开始滴雨,可能是黑夜也想闻闻袁州的烧烤味。 濛濛细雨天,今晚有烧烤。 只要有烧烤,王鸿必到,毕竟他可是烤鸡翅的忠实簇拥者。 「哈哈哈,等了好久终于等到今天,梦了好久终于到梦实现。」王鸿有些感动天感动地。 毕竟蓉城这个季节,雨是非常少的,晚上不下雨也就意味着是小酒馆。 「方恒你来干什么,今天是烧烤,不是酒馆。」王鸿瞅着方恒。 要知道之前,方恒没少嘚瑟,生气的王鸿,甚至于把方恒写成了他新书的幕后大boss。 是的,王鸿又开书了,还写的是武侠,名叫《诛邪》,书中一个叫方恒的「天邪教」魔女,请注意性别,是魔女。 书中她爱喝酒杀人如麻,阴险狡诈还最喜欢挖苦人,多次设计差点弄死主角。 精彩的来了,王鸿这本书居然火了,在武侠市场低迷的今天,卖出了五万册。 注意,请注意,这里的五万册,没有一点水分。 还有报社,把方恒这个角色,评价为近二十年来最成功的女性角色。 「边去。」方恒没功夫搭理王鸿,冲进去找袁州。 「喝不到酒的可怜虫,哈哈哈。」王鸿还要嘚瑟一句。 踏进门,小店空间也就这么大,所以方恒一眼望去,就看到袁老闆在准备烧烤食材。 竹节虾、海螺肉、小鲍鱼三种以前从来没有见过的烧烤食材。 「哇,袁老闆这是新上的烧烤。」方恒下意识的询问。 第243页 「嗯,新上的海鲜系列。」袁州回答,并且等着方恒下一句话,因为一般来说,没有很重要的事,食客们都是不会在他准备食材的时候来打扰。 「那我也必须吃一波,呃……不对不对。」方恒下意识的回了一句,随即反应过来。 回过神的方恒道:「袁老闆,不知道在烧烤结束后有没有时间,有件事想和你商量。」 「当然如果没时间,那我就换个时间再来找袁老闆。」方恒补充。 「夜宵完有时间。」袁州道。 「好的,那我就不打扰袁老闆准备烧烤了。」问清楚后,方恒立刻撤退。 袁州继续低头准备食材。 在外面的吃货们都已经急不可耐,就差掀地皮的时候,烧烤营业时间终于到了。 烧烤架,以及食材摆好。 「咦?没有鸡翅吗?」王鸿问道。 「今天没有。」袁州肯定的回答道。 「说的好像有鸡翅你就能吃到一样。」方恒立刻嘲讽回来。 其实方恒说的还真没错,因为袁州的烧烤向来是按份卖,并不点单的。 所以能不能吃到一得看速度,二得看运气。 是以,王鸿默念了一句天邪教魔女,然后没理会方恒的嘲讽直接点单。 很幸运的,这次王鸿点的烧烤里有新菜闷烤鲍鱼仔。 「既然没有鸡翅,那我就先吃新菜好了。」这样说着,王鸿直接就把筷子对准了盘子里的两只鲍鱼仔的其中一只。 这个鲍鱼仔被剞成菱形花刀,一眼就能看到鲍鱼鲜嫩的肉。 「这鲍鱼仔还挺小的,肯定很嫩,不过这么小鲍鱼肉味应该不行。」王鸿心道。 虽然这么想着,但他手上的动作可不慢,直接夹起鲍鱼肉就塞进了嘴里。 这鲍鱼并不是普通的那种蒜泥烤制,而是更加简单的盐烤。 是以鲍鱼一入口就有种焦焦的口感,但一咬开,小小的鲍鱼仔直接在嘴里爆开了浓郁鲜美的汤汁。 「唔,太鲜了吧。」王鸿禁不住道。 是的,嘴里的鲍鱼仔一咬开就迸发出海鲜特有的鲜美口感。 因为闷烤的关系鲍鱼肉质极其嫩,但因为胶质丰富吃起来有很有韧性,闷住的肉汁完全被吸收进鲍鱼里,一咬一爆汁,极为鲜美。 加上是海鲜的关系,那淡淡的鲍鱼自带的咸味简直就是其中的点睛之笔。 「美味!」王鸿眯着眼道,对于他来说这简直可以说是仅次于烤翅的美味了。 「真傻,我怎么还学不乖,袁老闆的东西,我居然怀疑没肉味,肯定是被那天邪教魔女气得脑子不好使了。」王鸿自言自语。 而其余吃到鲍鱼仔的人也无不露出相同的表情。 而袁州则淡定的多了,毕竟他是看过系统介绍的人,好吧他以为以前吃了十几个烧烤鲍鱼仔。 下午系统给出了鲍鱼仔的生长环境。 系统现字:「本系统的鲍鱼取自自然生长在有世界尽头之称的地区。」 「其地址是最适合鲍鱼生长的纬度,也就是南纬40°北纬44°,那里海水寒冷,但是盐分极高,而且礁石林立,并且背风背流。」 「因其靠自主啃食海底无污染纯天然海藻为生,并且寒冷的海水也使其生长变得缓慢,故此需要五年的生长期限才能达到售卖的地步。」 「五年长三两,确实够慢的。」袁州面无表情的道。 是的,袁州早就习惯系统的食材养的比他精细这点了,所以这只是吐槽。 因此,看到食客纷纷赞嘆鲍鱼的鲜美,袁州表示这是基操勿6。 小伙伴们把气氛搞起来,吃嗨了的方恒、王鸿在旁边拿了一箱乐堡。 不开玩笑的说,在桃溪路的夜晚,也就是下雨的时候,你要喝任何啤酒都能喝到。 夜宵后,袁州收拾完,方恒就找到了袁州。 看起来那么郑重,其实不是什么大事,就是方恒经常喝袁州的郫筒酒,喝不够,就自己在家里捣鼓。 没想到还真被他捣鼓了出来,你真的永远不要小看三种人的行动力:酒鬼、吃货以及逛街模式的女人。 虽然味道远不如袁州售卖的郫筒酒,但也比自家之前卖的酒好喝,所以方恒准备把这个当做酒厂主打来卖。 但有前提,方恒认为自己这郫筒酒有点抄袭袁州,所以才有了这次谈话。 「你能研究出来,那是你自己的本事。」袁州这样回答。 方恒心中的大石头落地,风风火火就离开了,毕竟时间不早了。 关好店门,袁州洗漱完回到二楼。 要睡觉时,看到了黄飞、汪强等人送来的古籍,整整齐齐摆放在那里。 「说起来,我是不是还有一个任务没完成。」准备休息的袁州突然想到。 他还有一个厨师古方菜方的收集任务,现在想到,袁州突然有了一个新的想法。 「系统,任务里说的收集,并没有说一定要原件吧。」袁州道:「我突然想起了,我还是古籍还原协会的厨分会的理事,这真的太不好意思了,哈哈哈。」 作为分会理事,虽然不可能从协会里将古方据为己有,毕竟那是公家的东西,但扫描几分,做个电子版,绝对是没问题的。 系统现字:「任务发生变更,请宿主再次查看。」 「嗯?」袁州默念查看,任务表出现在脑中。 第244页 【请宿主收集齐十道古方菜方】(未完成) 【任务进度】7/10 (进度说明:只有原滋原味,才能体现宿主的身份,所以加油收集古方菜方的原件。) 【任务奖励】十二道古方菜方发明者手稿(未发放) (奖励说明:同上次讲述。) 「临时篡改任务,系统你真是学坏了。」袁州道:「不过看在任务奖励有提高的情况下,我也就不说什么了。」 「还有,奖励说明同上次讲述也太敷衍了。」 袁州两连吐槽,系统默不作声,在有时,这系统小同志是真的挺从心的。 还差三道,其实距离目标很近了,严格来说奖励是真的很好,对于袁州现在的厨艺,再想大幅度的进步,除非是再获得一整个菜系这种否则很难。 毕竟,厨艺都达到顶端的位置了。 当然目前刚刚才把苏菜搬上菜单,所以再来个菜系有点快,何况系统也没有发布这样的任务。 所以获得古代大厨菜品经验,然后相互印证,是目前最好也是最快的方法。 这任务奖励也就是,古方创造者的经验。 先前刀功还未开启的典藏大礼包,再加上这,厨艺又可以小幅度的提升提升。 这个提升并不是说什么,刀工以前是10提到11这种,刀工、颠勺、厨艺都是需要时间累积的。 印证大师经验,或许会学会一个新的小技巧应用,又或许是对一种调料的新认识。 打个比方,廖岳四人,看完袁州所用的三兽俱渡,就对刀工有了个新的认知。 简而言之,古方任务还是非常值得去完成的。 袁州想了想,先在卖二手书的网站挂了一条消息「高价求购关于厨师的古方菜方。」 然后袁州又给周世杰打了个电话。 「小袁啊,什么事。」周世杰和袁州说话一向都是和蔼可亲。 「是这样的周叔,我想请您帮我放个消息,求购古方菜方的消息,如果有意卖出,可以打我电话。」袁州道。 周世杰道:「如果小袁你想学习这些,厨联还有很多可以随便你借阅,还有古籍还原协会厨分会也有很多,小袁你想要借出来看看完全没问题。」 「是这样说,最近我获得了几本古籍,所以也想自己收集。」袁州道。 「这样啊,好的我知道了,我明天就让丽丽把这个消息传播出去,不过小袁你要做好心理准备,关于厨艺的古籍古方,很走俏,很难有转让的。」周世杰道。 「没事周叔,有自然是好,没有也不会影响我。」袁州道。 周世杰闻言点头,道:「那就好。」 两人没有寒暄了几句,因为时间太晚,就挂断了电话。 之前袁州不找周世杰帮忙原因就是不想麻烦周世杰,毕竟菜谱古方是私产,也不好就这样平白借阅,但为了袁州提升周世杰肯定是愿意付出很多来借阅许多古方菜谱的。 但袁州不想这样,而现在说只是出于收集目的,这样就只是借阅平台,而不需要周世杰花费很大心力了。 搞定事情后,袁州直接上床睡觉。 …… 第1618章 学习解牛刀 搞事情,袁州想要搞事情。 「把气氛搞起来。」袁州一个人猫腰在卧室里,好像苍蝇一样搓手手,在外面保持高冷男神风范,肯定不可能出现这种熊样。 也就只有一个人的时候,袁州才会这样。 之所以会这样,是因为新的一天,在早餐和午餐时间慢悠悠的过去后。 今下午的练习时间,还是雕刻水浒一百单八将,青厨会观摩团另一批人前来,也不管是谁,反正看见三兽俱渡就只有目瞪口呆的份。 这次比上次多了个赵纶择,他要等着袁州雕刻完后带走保存。 还是三个,杨志卖刀、李逵杀虎、燕青打擂,但今天完成时间比起平时提前了半小时,一个都没错,袁州觉得差不多了。 所以袁州提前回到二楼卧室,准备打开之前奖励的典藏大礼包,虽说六个典藏刀工都很好,但人肯定还是有偏向性的,这时候搓手手祈祷就是必备步骤了。 「打开!」袁州心里暗道一声,脑中的典藏大礼包应声打开,光芒闪烁之后,一本古籍出出现—— 《丁式解牛刀》 「没想到抽中了最具有传奇色彩的刀工,庖丁解牛!」袁州大大的吐了一口气。 「今天应该去买波彩票。」 「嗯……也不对,一张彩票就算中了才多少钱,还浪费时间。」 袁州抛开脑中杂七杂八的想法后,不自觉的想到:庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦……后面不记得了,袁州觉得他已经全部还给老师了。 但无论如何,庖丁解牛真的太着名了,这位姓丁连名都没有留下来的厨师,因为庄子而千古留名。 在学这篇文的时候,按照老师说,庄子只是想阐明一个道理:世上万千事,看上去都繁琐复杂,但只要反覆练习,摸索总结出诀窍,就能事半功倍。 这也是为什么,当看到系统收集的典藏刀工有这一门的时候,袁州第一反应是询问其真实性。 袁州在脑中打开《丁氏解牛刀》,也亏得不是现实中的古籍,否则袁州会更紧张。 第245页 没办法,按照庄子写的,这门刀工真的太牛x了,就好比是突然有人给你一本修真功法一样,不可思议又深感好奇。 袁州想的是,真实中能有七分厉害就好,怀揣如此心情,袁州开始在脑中观阅起来。 二十分钟后,囫囵吞枣先看了个大概的袁州深吸了一口气,脸上的惊讶表情,常年练习的高冷都掩盖不住了。 「是真的,这门刀工居然真如庄子写得这般神奇。」 而且袁州发现,解牛刀并不只是解牛,它应用于所有食材,但也只有解牛,能够达到如此神乎其技的水准。 并且解牛刀还准确的将刀工分为了四个阶段「目无全牛」、「游刃有余」、「切中肯綮」、「庖丁解牛」。 「典藏刀工,光是这对牛的经验,称之为典藏就没有任何问题。」袁州如此评价。 如同庄子所说,解牛刀是将「熟能生巧」四个字做到了极致,第一个境界目无全牛,了解牛的所有肌肉、筋骨,所以已经看不见整头牛了。 就跟很多吃货饿了一样,看见地上跑的鸡那不是鸡,而是大盘鸡、宫保鸡丁、爆炒鸡杂、芋儿鸡、口水鸡等等一系列的菜。 简直是一样样的,都是强大的精神投射。 这本典藏刀工就记录这庖丁对牛的理解。 这就是为什么袁州说解牛刀应用所有食材,但只有牛才这样神奇,吃透庖丁对牛的了解,就能做到目无全牛。 而加上袁州本身的刀工底子,吃透后能够直接达到「切中肯綮」,迈入最后一层,也只是时间问题。 「赚了,赚了,这次是真的赚大了。」袁州嘀咕,接着埋头继续钻研,解牛刀对他的吸引力太大了。 这次一向准时的袁州,直到闹铃第二次响起才收回了注意力,要去准备晚餐食材了。 「我是真的没想到,也真的没想过,有人对于食材,能够了解到这种地步。」袁州一向都是自己处理所有食材,所以他对于食材的了解程度,可以说达到了如数家珍的地步。 但庖丁这货就像是创造了牛这个生物一般,天气变化对牛肉的影响,居住环境对牛肉的影响,牛情绪不好的变化等等。 袁州就在想,这得宰了多少头牛,才能办到这个地步。 「我历史虽然不好,但也知道那个时期,牛很值钱,应该没有这么多肉牛,系统你说呢。」 袁州询问系统,但系统又神隐了,不知道是不是系统长大到叛逆期了,老是不回话。 对此袁州老父亲觉得很操心。 没有答案的袁州也没有太纠结这件事,毕竟他并非研究历史的,细緻的洗完手,就直接投入厨房准备起食材来。 晚餐时间,微胖界最帅和最美的两位来到了袁州小店。 一男一女,其实这两人也不是第一次来店里了,名叫徐列和郑奕雨,准确来说他们也不胖,只不过长点肉,就长在脸上,看起来肉乎乎的。 「徐列还有奕雨你们来了?」婉姐跟两人打招呼。 「好久不见,婉姐还是一样漂亮。」徐列道。 郑奕雨道:「嗯嗯,我们俩从邮轮上回来了。」 「我还没有坐过邮轮。」婉姐些许好奇的问:「怎么样,邮轮好玩吗?」 陈维立刻狗腿道:「小婉想去邮轮?我立刻安排。」 「不存钱了?」婉姐白了陈维一眼,后者嘿嘿直笑,因为在他眼中,婉姐就是翻白眼都漂亮,总之是怎么样都漂亮。 两人撒狗粮,只不过郑奕雨和徐列也是一对,所以没什么感觉。 「看看海还是不错,但邮轮上的餐食真的太难吃了,我给你讲,一点都不辣。」 郑奕雨控诉道:「准确的说,船上的辣椒都没有辣味,我都用辣椒拌饭了,还是一点辣味都没有。」 「在船上飘了三周,可憋死我了,我必须要好好吃一波,小佳佳什么东西辣,给我推荐。」郑奕雨的气势,看上去就是要大干一场,点了自贡的菜,什么跳水兔以及跳水鱼之类的红艷艷的好几个菜。 一点都不夸张,要知道郑奕雨是川妹子,并且还是非常喜欢吃辣,又喜欢吃麻的川妹子,三周没辣是什么感觉? 「我倒是觉得船上东西挺好吃,挺清淡的。」就在这时徐列开口道:「袁老闆你终于出苏菜了,虽然之前的蓉派菜系也有不辣的,但肯定没有苏菜好吃。」 这对情侣的口径完全相反,周佳和婉姐她们都知道,一个是吃辣川妹子,一个吃点辣就会被辣得流眼泪的魔都人。 「不辣的食物是没有灵魂的。」郑奕雨道。 徐列立马就槓上了:「什么失去灵魂,辣味那么重,掩盖了食物最本身的味道,这才是失去灵魂。」 两人谁也说服不了谁,并且这样辣与不辣的争执已经不是一次两次了,反正周佳已经见过好多次了,当然两人声音压得很小,不会影响旁边食客。 徐列和郑奕雨点完餐,前者点的是清淡苏菜,而后者点的是重口味自贡菜系。 两人吃得那叫香,风风火火吃完了,微胖界的两个人离开小店。 要走到桃溪路街头的时候,听见身后有人叫他们俩。 「徐列还有奕雨,等等。」 两人一回头,看见是挺熟悉的一人凌宏,徐列家的公司和凌宏自己公司有生意上的合作,所以并不单是袁州小店这层关系。 第246页 「凌哥,怎么了?」、「找我们是有什么事?」徐列和郑奕雨问。 「你们走得还真快。」凌宏刚才街尾跑过来,所以有点喘气。 凌宏道:「有件事想问你们。」 「有什么事凌哥你就说,我们一定知无不尽。」徐列道,旁边的郑奕雨猛点头。 「我想知道,你们吃饭口味完全不同,甚至于每天都因为这件事吵吵嚷嚷,为什么感情还会那么好?」凌宏问。 没有错,凌宏就是专门跑来问这个问题,毕竟他也想为以后的相处学习学习经验,如果有以后的话,不肯定有以后。 凌宏这样想着。 「呃……凌哥你问这个干什么。」看凌宏一脸认真,徐列还很郑重,以为是什么重要的问题,没想到是这样的八卦。 「突然想八卦了。」凌宏挑眉,看着徐列:「有什么特殊的相处之道不方便说?」 在凌宏想来,两个人在一起,肯定是一方迁就另一方,比如说徐列变得能吃辣,又或者是郑奕雨吃得清淡一点,但很显然两人在一起有两年多了,口味却一直没变,关系怎么可能那么好! 「哈哈哈,瞧凌哥你说的,哪有什么特殊。」徐列道:「就算我们口味不一样,我不喜欢吃辣,也会陪我家奕雨吃辣啊。」 「对对对,我还记得很多时候,我点了辣子鸡什么的,然后我们家小徐,拿一杯清水,沾了之后再吃。」说到这里郑奕雨可能是想到那个画面,不由笑了笑。 徐列道:「你是不知道凌哥,那店里不是有个什么书记。」 「书记?」凌宏迷茫,然后反应了过来:「你说的是王鸿吧,他自称小店的书记员,专门记录小店的趣闻。」 「对对对,就是他,他说我是唯一一个,在小店吃东西,还要带个保温杯,用温水涮洗的人,可以登上袁州小店的奇人榜。」 徐列苦着脸,应该说是脸色都苦成了苦瓜了,毕竟被说成奇人,某种意义上来说也并非夸奖。 他道:「我也很无奈啊,袁老闆的东西是非常好吃,辣子鸡是又香又辣又爽还嫩,又椒香,但这个辣度我吃了眼泪都会掉下来,所以只能温水涮,然后买好几瓶饮料摆在面前,一顿饭下来基本水饱。」 这样吃饭还真辛苦,这是凌宏听闻的第一反应。 「其实还好,奕雨带我去吃辣,然后奕雨也有做不辣的东西给我吃,有时候我也会找到一些味道清淡的店,然后拽着奕雨一起来。」徐列道。 凌宏闻言大概听懂了两人的相处模式,和传统所说「爱一个人就为其改变不同」,徐列和郑奕雨是接受另一个人的习惯,哪怕这个习惯和自己的迥然不同。 「行了,我先走了。」凌宏打听到了想知道的事,就没停留,直接离开。 徐列和郑奕雨两个微胖界的男神、女神,互相看了看,不明白这什么情况。 「老徐今晚吃啥。」半晌,郑奕雨瞅着徐列问。 「我看到一家不错的私房菜店。」徐列道。 郑奕雨又说:「那边新开了一家火锅……」 因此新一轮的战争又开始了。 晚餐时间结束,天没下雨,小酒馆开启了,是天邪教魔女的天下,王鸿都直接没来。 「小敏你看着点,有什么问题微信联繫。」袁州准备当一波甩手掌柜。 「放心吧袁老闆。」申敏点头。 袁州小酒馆的酒客们最大的特点就是事少,只要给他们酒喝,什么事也没有,而且申敏现在也已经很有经验,能够处理许多事情了。 袁州提前回窝,继续钻研他的解牛刀,用如痴如醉来形容完全没问题。 「系统,能提供一头整牛,让我研究研究吗?」袁州突然开口。 庖丁是春秋战国时期的人,那个时期的牛,和现代的牛肯定是有一定区别,袁州外号可是叫圆规,做事严谨的他,必定是要实践的。 「或者是好像vr那种机器道具,但里面的牛,确实有真实不同的数据,能够让我练习。」袁州道。 系统现字:「本系统是厨神系统,并非黑科技系统,不负责研发。」 「我很喜欢你的不要脸,系统咱们说这句话的时候,能不能先看看自动洗碗机,和厨房食材储物柜,这些都黑到太平洋的东西。」袁州道。 然后系统就默默现字:「宿主在郊外有一个放养自然牧场,夜间一去一来车程只需要两个半小时。」 经这样一提,袁州才想起自己似乎才想起系统奖励了有许多隐形财产,比如国外的酒庄,比如郊外的放养牧场。 「的确,现实实践,比vr要好得多。」袁州打定主意,今晚酒馆结束后,就去看看。 在此之前,袁州上二手书网站瞄了一眼,之前发的那条求购消息,倒是有一两人找他,但这两人带的书,袁州问过系统,算不上古籍古方。 周会长那边也还无消息,袁州也没有打电话询问,因为他知道周叔的性格,有一点眉目肯定会马上告诉他,既然没有说,那就证明是没有,再问就有催的意思,不好。 厨艺类的古方古籍,还真不好找。 …… 第1619章 好消息和更好的消息 袁州目送着申敏上了最后一班公交车后,就起身出门,直接叫了辆计程车,没五分钟,车辆就开到了街口。 第247页 桃溪路不能过机动车,袁州是肯定不会带头破坏规矩的。 袁州上车后道:「梁师傅麻烦您了,我到这个地址。」 说完,袁州直接把手机递给司机师傅。 梁师傅接过定位,输入自己的导航,道:「一点都不麻烦,我正好上夜班,一听到是袁老闆用车,立马就抢单过来了。」 随即,梁师傅还热心的道:「袁老闆这么晚去郊外,安不安全?要不要我陪着一起。」 梁师傅今年四十二,因为年轻时在工地下苦力再加上现在每天也会跑步,所以身材挺壮硕,反正当临时保镖是完全没问题的。 「谢谢梁师傅,不过那边挺安全的,没问题。」袁州道,他对于系统还是很有信心的。 「安全就好,安全就好。」梁师傅喃喃自语。 先前说过因为小酒馆开放了啤酒,所以袁州自己找了靠谱的代驾,以及司机。 梁师傅就属于靠谱司机这一卦,蓉城十大好市民,之所以能成为好市民是因为师傅拯救了两条性命,以及抓捕了一位逃犯。 拯救两条性命好理解,是一位大出血的孕妇,而作为出租司机抓捕一位逃犯,这听上去就有些传奇色彩了。 晚上出城的车辆少,所以完全不拥挤。 袁州和梁师傅打了声招呼,准备先睡会。 一去一来两个半小时,肯定会影响睡眠时间,明天还要开店,所以袁州决定在车上休息。 「放心睡吧,到了地方我再叫你。」梁师傅热心道。 作为十五年的老司机,梁师傅开得特别稳,况且在袁州说要睡会后,还特意注意了,全程是又快又稳。 七十三分钟后,到达位于郊外的系统放养奶牛的牧场,梁师傅转头叫醒袁州。 「袁老闆我大概一个半小时后来接,你看行不行。」梁师傅道。 「那麻烦梁师傅了。」袁州道谢,站在路边。 梁师傅道:「我们计程车就喜欢接远单,有大单子才能赚钱,我应该谢谢袁老闆才是。」 再谢下去就没完了,袁州点了点头,然后从大门进入牧场,而梁师傅是看着袁州背影走出视线范围才发车。 梁师傅之所以如此尊敬袁州,并不是袁州给他介绍生意,而是因为袁州是很厉害的厨师,并且能够征服外国人。 能够为国家争光的人,梁师傅都尊敬。 话分两头,走进牧场的袁州忍不住对系统吐槽。 「之前白天来我还没发现,这牧场怎么像鬼庄园一样?」 灰暗的路灯,还有一望无边漆黑黑的草地,时不时还有凉风拂过,发出「瑟瑟」声响。 「如果换一个胆子小的人,心里肯定会毛毛的,也幸亏是我,艺高人胆大的高冷男神。」 只见袁州面无表情的,往里走去,时间已经容不得浪费了,袁州走到牧场的牧屋,换了身衣服,抓紧时间直接开始。 而另一边,在袁州不知道的情形下,发生了一件事。 青厨会会议厅中。 廖岳又将出名的几个厨师召集了起来,因为召集的时候只是讲有大事,所以现场大厨们显得有些不耐烦。 「副会长,有什么事快点说,这大半夜的。」 「对啊对啊,我今天还要看饭店的月帐单。」 「之前我就问了,有什么事情真的不能用电话视频说吗?现在都流行视频会议。」 廖岳举了举手,将声音压下来了一些,然后道:「今天厨联的钟秘书长,在厨联的官网和官微上发布了一个消息,紧急求购有关厨艺的古方古籍,价格从优。」 闻言,青厨会的这些大厨脸上更加是兴致缺缺,毕竟钟丽丽只是厨联秘书长。 这不叫看人下菜碟,而是古籍古方是很珍贵的,放在一个非厨师人手中,也最多是收藏之用,这就是蒙尘了。 就好比康虎在心里嘀咕,如果是说周会长求购,他可能还会答应,作为厨联会长,周世杰的厨艺水准绝对是顶尖,最重要的是周世杰六年前发起过一项「古菜还真」活动,将好多古方都还原做出来了。 何况,能坐在这儿的人,都是大厨,不是缺钱的人,价格从优这四个字也没什么吸引力。 「古籍古方我一向就不爱收集,我是没办法。」 「副会长这个事情,我也爱莫能助,前不久我小孙子在我书房玩,把我那些个古籍都弄坏了。」 「本来家里有几本,但恰好借给了我一位朋友,好巧不巧的是,我这个朋友还出国了,不知道什么时候回来。」 在坐的大厨们开始打起了马虎眼。 众人的反应在廖岳的预料之中,只听他继续说道:「依照我对钟秘书长的了解,如果是她自己求购,是不可能用官微发布消息的,而周会长更加是不会这样做,所以打电话询问才知道,求购古籍古方的是袁州会长。」 此言一出,在场所有人都齐刷刷的看着廖岳,目光都很一致,好像是在说:你认真的? 廖岳道:「虽然是没有打电话跟袁州会长确认,但向钟秘书长问清楚了,是周会长交代下来,就是我们袁州会长求购古籍古方,并且还很急。」 「所以本来,我叫大家来是看看,能不能帮上忙的,既然大家都没办法,我自己那里倒是还收集了几个古籍,就我自己送过去吧。」廖岳一脸可惜地说道。 第248页 众人一听,这是和会长搞好关系的时刻,怎么能错过。 「不不不,袁州会长是我们青厨会的会长,怎么能让副会长你一个人忙活,我这边还有几本。」康虎立刻道。 「康理事说的对,这件事情不能让副会长一个人付出。」 「我们也是青厨会的一份子。」 改口之快,让人瞠目结舌。 「你不是说被小孙子弄坏了,你说的借给朋友了吗?」廖岳戏嚯的问道。 「刚才忘了,还有一两本没坏。」 「真有这么巧,我朋友刚刚给我发简讯,从国外回来了。」 一个比一个扯得凶,反正青厨会的大厨们一合计,十七本古籍7张古方。 廖岳统计完,不由感嘆:「袁州会长真是个好会长。」 为什么会有这样的感嘆,古籍古方对于厨师来说真是宝贝,但一听说是袁州求购,你两本我两本的就直接收集了这么多。 这可不单单是因为袁州厨艺高的原因,究其根本是袁州当这个会长是很尽职的。 从一任职,就提出青年厨师交流大会,然后雕刻观摩,一点也不藏私。 正因为康虎等人,包括他廖岳对袁州很服,才会出现这种情况。 一夜很快过去。 因为来回车上都睡了,所以也没有多耽误睡眠。 「说起来系统我想起了一件事。」袁州道:「我的睡眠质量一向非常好,所以即使睡得少,第二天也精神饱满,是不是系统你的帮助。」 系统不吭声。 「来嘛,别不好意思,我记得我以前看过一本书,睡眠分为好几种,而深度睡眠一般只占所有睡眠时间的百分之二十多,实际上一个正常人只需要几小时的深度睡眠就够了。」 袁州道:「但是深度睡眠是很难达到的,系统小盆友是不是你做了什么。」 系统现字:「本系统只是希望宿主能够有更多的时间,用心于厨艺。」 这样说,就代表系统承认了,的确是帮助了袁州进入深度睡眠。 「哈哈哈,不用解释,不用解释,我都懂我都懂。」 调笑了一波系统的袁州精神舒坦,最重要的是昨晚牧场之行很成功,有庖丁的经验记录,再现实对比,那增长速度不是开玩笑的。 「用不了多久,我就能够用解牛刀,宰牛了。」袁州一身运动衣,开始晨跑。 晨跑回来,准备早餐时,收到了周世杰来电。 这真不是巧合,而是周世杰算准袁州的空闲时间打来的,毕竟袁州被人叫圆规,除了一板一眼的规矩之外,就是非常准时了。 「肯定是有好消息了。」袁州心道,然后接通了电话。 「小袁啊,我有一个好消息,和一个更好的消息,你要先听哪一个。」电话那头传来周世杰笑呵呵的声音。 袁州道:「那就先听好消息。」 「好消息就是,求购古籍古方这事有眉目了。」周世杰道。 虽然已经预料到,但闻言心头还是一喜,压了压心情,袁州问:「那周叔,另一个更好的消息是什么?」 「另一个消息是这次求购古籍古方,意向的咨询有十七本古籍七张古方。」电话那头的周世杰道:「这真的是非常难得,我记得以前厨联都做过一次厨艺古方古籍的收集,一个月的时间才收集了三十本古籍和12张古方。」 「收集了那么多?」袁州有点呆,本来只想完成任务,现在这是超额完成任务。 「哈哈哈,怎么样小袁你也没想到吧」周世杰笑道。 袁州点头:「没想到,是真没想到。」 要说廖岳等人也是真有意思,他们差不多每人都拿出了一本,但偏偏都是开的马甲在网上和钟丽丽接触。 这样就直接导致,周世杰都不知道是青厨会这帮人做的。 为什么这么做,是因为万里提出,袁州既然让厨联发出消息,肯定就是不想麻烦身边的人。 不说其他,让程技师贡献出两本古籍古方,招妹会不乐意? 所以万里认为应当「隐姓埋名」,但这样袁州也就不知道了。 最终康虎等人都同意了万里的计划,不为别的,就为自己在刀工上的增长。 「交易价格目前正在磋商,定下来交易时间和交易地点,再给你说。」周世杰道。 「那麻烦周叔了。」袁州道。 「我倒是希望你多麻烦麻烦我。」周世杰笑着道:「好了不打扰你准备早餐了,先挂了。」 「嗯,周叔记得吃早饭。」袁州点头。 两人挂断电话后,袁州准备跟系统嘚瑟两句,但犹豫了一番,就放弃了,毕竟系统刚到叛逆期,可不能逼急了。 早餐、午餐过后,先留出时间练习刀工后,袁州用剩下的时间拨通了连木匠的电话。 虽然也许久没有打电话了,但师徒两人也是一直有联繫的,逢年过节袁州都会亲自去看望,就是连木匠自己都说,袁州是他半个亲儿子。 袁州这次找连木匠是因为有件器皿,需要连木匠帮忙制作,因为是件大器,工序也不简单,能短时间内能做好的,除了连木匠也没别人了。 晚餐后,袁州约了殷雅到店里来,今天是个满特殊的日子。 「今天是我们在一起半年的纪念日,我给你亲手做了一个你爱吃的巧克力蛋糕。」袁州从厨房端出一个饭碗大小的蛋糕,然后桌上还放着小半杯红酒。 第249页 殷雅嘟着嘴气呼呼的看着袁州,虽然有自己男友亲手做的蛋糕很开心,但现在不是开心的时候! 「袁木头你到底想干什么,说恋爱三十天给我做了芒果千层蛋糕,然后纪念两个月做了咖啡蛋糕,三个月是坚果蛋糕,四个月冰淇淋奶油蛋糕,五月草莓慕斯,每月一个大蛋糕,我都胖了好多了!」殷雅说着就忍不住捏了捏自己的腰部,很是幽怨。 并且重点是殷雅知道袁州会的蛋糕多了,就算是吃一辈子,也不会重样。 「巧克力蛋糕,是你最喜欢吃的巧克力,一口咬下去味道肯定好。」袁州没回答殷雅的问题,转而道:「真的不试试?」 闻言,殷雅底气就没那么足了,又看了看漂亮的巧克力蛋糕,道:「这是最后一个,下个月不能再用蛋糕纪念我们在一起七个月。」 「好的没问题。」袁州点头,五月份的时候殷雅就是这样说的。 得到袁州保证的殷雅放心了,坐下用小小的勺子当做刀切下小小的一块巧克力蛋糕。 还没餵到嘴里,只是刚刚递到嘴边而已,那香浓的巧克力味道就充。满了鼻尖。 有人说心情不好的时候吃些巧克力会好些,这是有科学依据的,但现在还没吃,殷雅就感觉到了幸福。 眯着眼,殷雅一口吞下小勺子上的蛋糕,首先就是巧克力的香味冲进喉咙。 接着舌尖感觉到一股淡淡的甜味,但那甜味瞬间被巧克力的苦味覆盖,这还不算完,苦味蔓延后,那淡淡的甜味紧随其后。 浓郁又丝滑的感觉从舌尖扩散到整个口腔,滋味丰富而多彩。 巧克力的甘苦在嘴里体现的淋漓尽致。 「好吃!」殷雅半眯着眼睛,好似猫儿一般。 吃完蛋糕后再喝完小半杯红酒,满足,感觉一天工作的疲惫都消失了。 最后袁州送吃的心满意足,再次忘记减肥的殷雅回家,而晚上还是一样安排,小酒馆关门后,直接去了牧场。 …… 第1620章 奖励比想像中丰富 一大早,周会长就打来电话,告诉了袁州交易时间和地点。 之前说过,古籍古方还是要亲手交接好,以免运送途中有损坏,所以袁州这倒觉得没什么。 说一句很扎心的话,现实中百分之九十的人,都是没有见过关于厨艺古籍书的。 交易时间:下午三点半 交易地点:蓉城北站一家名为「醉梦」的咖啡馆。 「时间和地点都很符合我心意啊,这样就不用请假了,不过有点太顺利了。」 袁州自言自语,但也没有继续往下想,毕竟谁也不会嫌弃自己运气太好。 在下午练完刀工,青厨会观摩团走后,袁州就来到醉梦咖啡馆。 作为中间人的钟丽丽,提前到了地方,这自然是周世杰安排的,让钟丽丽先去把繁琐的事情,以及能解决的小问题都解决了。 袁州走进咖啡馆,环视一圈,首先就看到了一身灰色职业装的钟丽丽,走过去打了个招呼。 然后,袁州才询问道:「人还没到?」 钟丽丽神色有些古怪,招呼道:「先坐」 袁州坐下,钟丽丽组织了会语言,道:「几个人都到了,不过服务员说他们有急事都走了,然后托店家把东西留着了。」 说着,钟丽丽把手边精緻的小黑包推到了袁州跟前。 小黑包胀鼓鼓的,袁州打开往里瞄了瞄,一眼就能看出历史感的古籍安安静静的躺在里面,十七本菜谱的古籍,还有安静放好的七张古方。 「可以,这很强势。」袁州定了定神,这里面问题有点多,道:「我记得昨天周叔给我说,是五个有意向卖书的人,就算五个人都认识,然后也都有急事,所以东西放一起,可是我还没给钱啊,就那么放心?」 钟丽丽道:「他们说相信厨联这块招牌,所以让袁老闆你确认完之后,将钱打到他们分别的帐户上就可以了。」 完全没有说服力,连钟丽丽自己说出来自己都不信,哪有这样操作的,然而偏偏这个事情还真发生了,所以她才脸色古怪。 「我想我大概知道是怎么回事了。」袁州联繫了前后,认真想了想。 钟丽丽没想通,直接问道:「是怎么回事?」 袁州没回答,直接道:「那钟秘书把五个卡号给我吧。」 价钱什么的都是确定好了的,钟丽丽将五人帐号用简讯发给袁州。 现在太方便了,袁州当场就用手机转给了五人,然后道:「这次麻烦周叔和钟秘书了。」 钟丽丽道:「不麻烦,我的工作就是这个。」 虽说依旧很好奇这次交易究竟有什么猫腻,但袁州没说,她也就没再追问。 拿起小黑包,袁州是双手拿,小心翼翼的。 钟丽丽开车将袁州送回桃溪路小店。 袁州本来想自己打车,不想麻烦人,但钟丽丽说自己顺路。 其实严格来说,作为路痴的袁州,也不知道钟丽丽说的顺路是不是真的。 二十多分钟后,车辆就把袁州放在了桃溪路的街口。 袁州压抑住想要马上观看这些古籍古方的心情,先将其妥善的放在卧室,准备晚餐时间后再看。 现在最重要的是准备晚餐食材,今天有人预定了全鱼宴,预定的人还是许久没来的魏先生和魏薇。 第250页 魏先生升职了,所以这是作为升职宴预定的,当然,魏先生是没有调离本部的,小姐姐魏薇脸上还是带着笑容。 听魏先生说,魏薇最近喜欢上了羽毛球,还加入了羽毛球业余俱乐部,虽然练的是残疾人羽毛球,但魏薇也是很认真。 到点就有食客排队,袁州小店是永不空闲的。 在聊天的时候,小伙伴们也各自聊了起来。 「袁老闆今天又来麻烦你了。」张颖今天也到了。 先和袁州打了个招呼,然后下一秒就探着头四处张望,下一句话就是:「姜姐为什么没来?」 程技师开口:「姜姐这两天有收购会议,所以没时间过来。」 要说姜嫦曦是真有一股气场,从年龄和辈分程招妹可都是比姜嫦曦大的,但还是不自觉的跟着大家叫姜姐。 「哦,谢谢程叔叔。」张颖是张焱的女儿,而张焱和程技师是平辈,所以这一声叔叔倒是没有叫错。 张颖语气有些低落,显然是因为看不见偶像的缘故。 「乌门檐,开幕式的时候,我能不能和您一起接待来宾。」周希道。 「我又不接待来宾,这些事一向是家伟做,你直接问他。」乌海有气无力的道。 「哦我知道了,我去问家伟哥。」周希点头,然后又问:「不过乌门檐,你今天怎么有气无力的?」 「我过几天,要去弗洛伦萨参加活动。」乌海唉声嘆气,几乎是三个字一嘆气,他道:「家伟说这个活动非去不可,不去不行。」 「弗洛伦萨,乌门檐你说的是画坛尖峰会议吗?」周希震惊的询问。 「好像是什么高峰吧。」乌海整张脸都耷拉了下来,喃喃自语:「这一去一来,又得一周,好绝望。」 虽然从乌海的脸色和语气都能够感受到他发自灵魂的绝望,但那可是画坛尖峰会议啊! 那不是画展,也不是个人展,类似于高峰会议,虽然才操办二十年,但已经成为全世界画坛逼格最高的会议。 乌海是唯一一个被邀参加这个会议的黄种人。 其实如果这个会议,再早办个一二十年,那么华夏肯定也会有画家被邀请,但现在只有是乌海。 这可以说是乌海被世界认可,是一位世界级的画坛大家的证明,所以郑家伟才会说必须去。 有乌琳的暴力镇压,乌海反抗无效。 周希很激动,自家偶像有这成就,当然开心,可乌海又一副生无可恋的样子,激动不能表现出来,简单来说就是,他憋得很辛苦。 调理自己憋得慌的心情,周希开始安慰乌海,然而这种事情谁安慰都没用。 张颖很羡慕的瞅着周希,虽说周希显得有些狗腿,但能和自己的偶像关系那么亲密。 相比之下,张颖每次也就只能和姜嫦曦说上几句话。 「要不要,跟周希问问经验。」张颖在心中琢磨着这个办法的可行性。 「方恒你手上拿的是什么东西。」魏先生注意到排在他身后的方恒,手上拿着一个小包裹。 因为魏先生也会抽奖,所以也是小酒馆的酒客,因此和方恒还是挺熟悉的。 毕竟,男人的友谊是可以在酒桌上喝出来的,哪怕是抢酒。 「我们酒厂新酿的郫筒酒,借用了一点袁老闆的技术,还没开始售卖,所以,我这一来是想拿过来给袁老闆尝尝,二来是感谢袁老闆。」方恒道。 新酿的郫筒酒,还是借用了袁老闆的技术,还没售卖。 三个知识点瞬间在魏先生脑海中闪过,目光微微一闪,随即又立刻恢复平静。 「袁老闆还真像一个宝库一样,我记得漫漫也是学了袁老闆做点心的技术的,所以现在漫漫的蛋糕店在蓉城也是小有名气了,现在又有你。」魏先生话锋一转:「方恒你知道漫漫第一次给袁老闆带来感谢的蛋糕是什么蛋糕吗。」 方恒摇头,表示不知道。 「是漫漫用了一个星期做的,三层大蛋糕,用心得很。」魏先生道。 「呃……」方恒道:「三层那么大?一个人怎么可能吃得玩?」 魏先生用看傻子的目光看着方恒,道:「不是吃不吃得完的问题,这是诚意你明白吗?一种态度,态度要拿出来懂不懂?」 方恒转念一想,好像真是这样,看了看自己手中提着的酒,因为是第一批还没出售,所以也没有盒子,这是用一块碎布包着,好像是有点随意了。 是不是要回去包装一个好点的盒子,方恒心道,越想越觉得应该如此。 「那是下次包装好一点,再送给袁老闆尝尝。」方恒把小包往后藏了藏。 「嗯,的确应该这样,不过有一句话我不知道当讲不当讲。」魏先生脸色略显犹豫。 「魏哥你说,我听着。」方恒道。 「你看你拿个小包去吃饭,万一被袁老闆看到了,是不是有些尴尬。」魏先生诚恳地说道。 「呃……好像是。」方恒道:「那我先拿回去放着。」 魏先生马上道:「那你今天不吃了?」 简直是直击灵魂的问题,因为袁州小店不能占位,必须本人排队这一说,方恒回去放个东西,回来那是绝对没得吃了。 「那我怎么办。」很显然,方恒是不想放弃今天的美食。 「别急我帮你想想办法。」魏先生很是义气的道。 第251页 大概半分钟后,魏先生就道:「要不我们先把这郫筒酒放在其他地方暂存,嗯……好像也不是太好。」 「这样。」魏先生咬咬牙,道:「把酒给我,我给你放着。」 方恒犹豫。 「你知道,我今天升职宴,请同事们吃饭,所以带一瓶酒很正常。」魏先生道:「等吃完饭,再拿给你。」 「今天既然是魏哥升职的好日子,那这瓶酒就送给魏哥当庆贺吧。」方恒道。 「这不太好吧。」魏先生犹豫道。 「有什么不好,我们酒厂还没上市,魏哥不要嫌礼轻才好。」方恒道。 「你们酒厂出的酒,我还是非常有信心的。」魏先生夸奖。 方恒不由笑了笑,然后道谢:「今天要谢谢魏哥才是,如果不是魏哥提醒,我都没有反应过来。」 「没事应该的,都是朋友。」魏先生拍了拍方恒肩膀。 排在前面听完全程的魏薇,忍不住捂额,这又开始了。 晚餐结束,乌海邀请袁州去义大利玩,一路上的费用都包干净,听上去挺不错,然而还得被袁州无情的拒绝了。 乌海生无可恋的离开,今天依旧没下雨,在王鸿幽怨的眼神中,小酒馆开始营业。 今晚不去牧场,袁州要研究古籍古方。 窝在二楼,先瞅了瞅任务—— 【请宿主收集齐十道古方菜方】(已完成) 【任务进度】10/10 【任务奖励】十二道古方菜方发明者手稿(待领取) 打开任务栏,瞬间就变换了模样,和想像中有点不同。 「诶?没有超额完成任务这一说?」袁州询问。 在他看来应该是【任务进度】31/10。 系统现字:「没有。」 「这个可以有。」袁州道。 系统现在字:「这个真没有。」 「没有就没有吧。」袁州注意到另一件事:「系统我一共收集到31本,但奖励只有十二道创造者手稿,是我能指定,还是随机。」 系统现字:「宿主指定。」 闻言,袁州松了一口气,那就好。 古籍古方都珍贵,但那也是分一二三的。 比如说,其中就有一道《芭蕉炒肉丝》,芭蕉花炒肉是很常见的一道菜,但芭蕉炒肉就少见,即使网上有,味道方面也比较一般。 这道古方来源于清末一位富商的厨师,富商喜欢吃芭蕉,恨不得顿顿吃的那种,就让厨师研制出一道关于芭蕉的菜,然后厨师研究,并且将方法记录了下来。 做法比较简单,芭蕉切片裹面粉下锅炸,炸至金黄,然后捞起备用。肉切丝和甜椒、马蹄丝翻炒,最后加入备用的芭蕉片翻炒,出锅。 虽然袁州没有吃过,但能想到味道,用马蹄和甜椒,来综合肉丝与芭蕉的腻,应该是很耐吃的一道菜。 实际来说,这道菜还有改进的余地,比如先把肉剁碎,然后把芭蕉切丁放进去一起搅拌成馅,最后马蹄中间掏空,将馅包进去蒸。 又或者芭蕉切厚片,然后在里面夹上牛肉丝和青椒。 即使是富商爱吃炒菜,袁州也能想到更贴切的方法。 没有错,以目前袁州的厨艺,在他看来古方上的做法并不是最佳方法。 袁州一直很清楚,并不是古方古籍就一定比现代厨艺好,同样很多历史上出现的菜餚,现代也还原不了。 古方古籍珍贵的原因,是因为里面可能会隐藏着很多古人的奇思妙想,甚至于失传技艺,别的不说「三香放海」就是典型,袁州虽然依靠他的理解完成了,但还真不一定是古籍本身所用的方法,这个时候若是能有创造者的笔记或者手稿互相印证,那就太棒了。 31本古籍和古方,袁州将他认为有研究价值的列了出来,然后又纠结了一会,共选出了十二个。 古籍:《调香记》、《非食论》、《不饮》、《广公游记》、《培禽纲目》。 古方:活水鱼、开地菜、白炀药膳、天仙汤、火山鱼、饿死龙、山泉观素斋。 袁州道:「五本古籍,七个古方,系统我就选这十二位大师的手稿。」 系统现字:「恭喜宿主完成任务,奖励已发放,可领取。」 十二段笔记、经验,存在袁州脑中,还有大师当时记录的手稿,这奖励真的爽! …… 第1621章 自己定价 系统现字:「手稿在楼下厨房,厨案上的小箱子中。」 是的,严格来说奖励可以分为两部分,「十二道古方菜方发明者手稿」一个是没有标出来,已经存到袁州脑袋里的经验、笔记,另外是实体的手稿。 经验笔记是成功之后的东西,而要完成一道菜,或者是写成一本厨艺类的书,是需要很多实践的,就好比找食材,这些都是记录到手稿中的。 「咚咚咚」袁州即刻下楼,目光望去,厨案上放着个医疗箱大小的盒子,盒子外观是标准的系统风格。 抱着盒子上楼,袁州边走还边说:「为什么奖励非要放在楼下,还要我跑一趟。」 系统现字:「因为二楼是宿主的私人领地,本统没有权利将奖励放入。」 「你说得好有道理,我竟无言以对。」袁州道。 今时今日这么遵守规矩的系统真的是少了,袁州琢磨着是不是应该颁一朵大红花给系统以资鼓励。 第252页 「是该做一个专门存放古籍的书柜了。」袁州想到。 现在只能暂时放在架子上,袁州将其分为两摞,一摞是十二本以外,一摞是刚才选中,获得手稿奖励的古籍古方。 接下来的一小时,袁州都在整理吸收脑中的知识,先将其整个过一遍,然后再详细的来。 即使是大概过一遍,受到的震撼也不少,袁州长舒了一口气,说出了内心最直接的感受:「呼……中华饮食果然博大精深。」 袁州看了看表,嗯,没错就是那块他花好几万买来一直没机会带的手錶,被他挂在房间中,当钟錶使,没办法有钱任性。 「时间还早,再看半小时。」 接下来就是详细阅读,袁州首先接触的是《调香记》,看书名有点像十八禁读物,实际不然,这是一本正儿八经研究厨艺的书。 只不过这位叫做李天祺的厨师,有些跑偏,他研究的是,怎么让菜更香,正所谓「色香味俱全,色居首位。」而这位李厨则想把香这一项做到极限。 书中,李天祺总结了香味:咸香引津,甜香注目,麻辣之香不可分,酸香最开胃,苦香难尝,鲜香继辅,其余香味不成统。 李天祺将食物香味分成了五味七种,其中麻和辣的香味不能分开,后面有说明分开会辣,单麻单辣都会呛鼻,而苦香很难做出让人有胃口的,鲜香只能做辅助。 当然除此之外,还有其他香味,但太杂,所以分不了一列,但李天祺都有记录。 「这位李厨,稍微有点太偏执,有时候会为了香味,破坏食材本身的味道。」 比如书中就说,炒肉多加酸菜,有酸香开胃,话没错酸菜炒肉是开胃,但并非所有。 「虽说有些偏激,但里面有些想法还是很值得我去学习借鑑的。」袁州认真的思考着。 袁州一直以来最注重的是食材的本味,然后是色,至于香,食材好烹饪技巧绝佳,自然香气扑鼻。 厨神系统估计也是如此认为,所以也没再专门留意。 不得不佩服古人的脑洞,还真有专门钻研香这一道的,仔细想想,既然能够为了色学习摆盘和雕花,那为什么厚此薄彼冷落「香」呢? 袁州不会像李厨那般偏执,但在绝对不影响味和色的前提下,加以控制香,以现在袁州的厨艺来看完全没问题。 「三人行,必有我师焉,无论什么时候,都能从书里学到新东西。」袁州还想继续看,但时间不早了,无奈只能放下书,洗漱睡下。 《非食论》非食是指不是正餐,它是一部明末南方街头小吃的记录。 《不饮》是解酒菜和解酒茶的做法,《培禽纲目》是目前最适合袁州的古籍,纲目在古文指「拟定调查的名单」,这本古籍是关于培育家禽的习性观察,袁州本来有解牛刀,有牛的了解,现在加上家禽,正好补充。 这五本古籍,有一本比较特殊,也就是《广公游记》。 看名就知道,是清初一位名为广理的大吃货逛吃逛吃的记录,但这书并非广理所写,是他的伴读书童负责记录这一路上的逛吃。 关于古方,就不用多解释了,是没有流传下来的菜方,自古就有「教会徒弟,饿死师傅」的说法,虽然这说法来自于武师,但在厨界一样通用,很多大厨都会留一手自己的拿手好菜不教给徒弟,但又怕没有传承,所以就会记录下来,传给后人。 这几道:活水鱼、开地菜、白炀药膳、天仙汤、火山鱼、饿死龙、山泉观素斋,皆是袁州完全没听过的菜餚。 要说,收集的三十一道中,除了这七张古方,还有四张菜方,袁州没选的原因很简单,这四道菜有的已经被还原,有的技术含量并不是太大。 所选的七道古方中,袁州最有兴趣的是饿死龙。 俗话有云「天上龙肉,地下驴肉」,饿死龙就是能够将驴肉做得让龙都嘴馋。 这十二道古方古籍,袁州有信心能够在一两个月之内消化完,然后厨艺会有一个小步提升。 「我也会好几道失传的菜了,等我把这七道学会了,是不是可以弄一个失传之宴?」袁州觉得这是可行的,作为一个成功的饭馆,不止要有硬菜,还要有硬核宴。 袁州能够如此快吸收并掌握,是因为系统奖励的手稿和经验,如果单拿到古方,是很难这么快研制成功的。 现在在网上搜做菜教程很多都说的是:盐少许,酱油一勺之类。 少许是多少?勺有多大?这些基本都是自己研究。 用文言文纂写的古方更是如此,有时候一个字都能让你绞尽脑汁。 要把配料比例,以及火候,食材比例研究出来,没有小几年的功夫是拿不下来的。 再涉及到古代和现代材料的变化那就更是一番苦工。 所以这才是,为什么古方很难还原,一来是现代人们很难静下心研究,二来就是你研究成功,你的付出也不一定能得到足够的回报。 说句直白的,许多大厨家中保存了不少古菜方,但估计一个也没有还原出来,也就是空闲的时候看看。 袁州依旧自律,时间也自然的流逝着,但最近由于殷雅工作繁忙,袁州撒狗粮的机会都变少了。 早餐、午餐、晚餐都很平静,唯一要说的就是乌海,随着时间推移越来越狂躁。 第253页 不知道的人,还以为是乌兽进入了发情期。 也就是在一周后的午餐。 「圆规,我下午就要走了,你真的不去义大利玩吗?!」乌海吃完后并没有马上走,而是等到午餐时间结束后,一脸期待的询问。 「这几天,你天天都问我这个问题,我每天的答案都一样。」袁州面无表情:「不去。」 「义大利真的老好玩了,有古罗马斗兽场,还有米兰大教堂,嘆息桥,真的不了解一下吗?还有义大利菜,它源于古罗马宫廷菜,可是作为西餐之母的存在。」 乌海绞尽脑汁,准备最后的「殊死一搏」,劝服袁州,能够看出私下查了不少资料。 他继续道:「俗话说读万卷书不如行万里路,当厨师也是要见识各国风土人情的。」 「你说的有道理。」袁州点头,一副意动的样子,不说其他欧洲烹饪之母也值得他一去。 乌海很高兴,点头如捣蒜,连忙道:「是的是的,没错的。」 「等我这边举办完青年厨师交流会,抽时间再去。」袁州道。 川剧变脸绝活,乌海瞬间变成苦瓜脸,听袁州言下之意是,不但这趟不去,还要另找时间再去。 什么叫搬起石头砸自己的脚,这就叫搬起石头砸自己的脚。 「那什么,圆规我细想了一下,其实义大利也没什么好玩的。」乌海话锋一转,劝说道。 「古罗马斗兽场就是残垣断壁,还有米兰大教堂装修是很漂亮,但圆规你又不是天主教徒,嘆息桥就不评价了,以前羁押死刑犯的,至于义大利菜其实也只有面条和鸡肉,只是名头大,完全不如你,就不要耽误时间特意跑一趟了。」乌海言辞诚恳,说得袁州差点就信了。 「哦,我再想想。」也看不出来袁州到底有没有信乌海的话。 「一定要好好想想,圆规你不要自误啊。」乌海道。 不过这一弄,倒是让袁州小店的人都知道乌海要出国一周。 「小海该走了。」郑家伟第五次提醒。 乌海道:「我还要再闻闻味。」 郑家伟无奈道:「可午餐时间都结束了,哪还有什么味啊。」 又蹦又跳,连拉带拽的,乌海是真不想走,就差在地上打滚了。 虽说午餐时间已结束,但还是有不少食客没走,认识乌海的人纷纷过来勉励一句。 郑娴小姐姐道:「一周而已,勒勒裤腰带,一晃眼就过去了。」 作为小酒馆的常客,郑娴自然是和乌海挺熟悉的。 唐茜道:「乌大哥要不然这几天就少活动,这样可以不那么饿。」 孙明道:「有一句话乌兽你听没听过,生活就是个小婊子,你越生气,它越刷你,说不定你一周还回不来。」 这一句一句的,每一句都好像一把刀插进乌海心中。 后面还有更狠的。 「海哥你就放心的去吧,你想吃什么告诉我们,我们一定帮你吃。」说这话的是有头脑覃小易。 「不能太对,因为我们是真没有你壕,只能轮着来给你发图。」接话的是很高兴高凡。 这样一来,乌海更不乐意走了。 「不行我不去了,家伟你去把票退了。」乌海嚷嚷。 乌海话音刚落,背后就响起一道冷冽的女声。 「哥你刚刚说什么?」 这声音干净,这声音还很清亮这声音还蕴含着强烈的煞气,反正乌海被这声音吓得一哆嗦。 「啊那什么,怎么还不走,没看时间吗?都要赶不上飞机了。」乌海头也没回,然后拖着郑家伟往街口走去。 「从小到大就欺负我,凶得狠。」乌海边走一边口中嘟囔。 街头叫了车等着。 不用说,打兽女英雄乌琳回来了,乌琳就目送着乌海扯着郑家伟离开。 「小琳,好久没看见你了。」唐茜道。 郑娴询问:「小琳出任务回来了?」 两人和乌琳打招呼。 「嗯刚结束训练,明天再报导,然后就有五天假期。」乌琳道。 「假期准备安排什么?我正好最近有计划旅游,要不要一起。」郑娴道。 乌琳道:「谢谢郑姐,不过我已经订好机票,准备去义大利了。」 郑娴问:「是去看着乌海?」 「看着他干什么,把他往酒店一扔,然后门反锁,我和家伟哥出去玩,我倒是一直挺想去古罗马斗兽场和米兰大教堂的。」乌琳道。 又是斗兽场和大教堂,不知道为什么听着这两个熟悉的景点,袁州有种想笑的感觉。 乌琳和郑娴也没有寒暄多久就各自离开,而袁州的忠实小迷妹唐茜,留下来看袁州的雕刻。 「袁老闆的刀工越来越强了,而且感觉好多变。」唐茜星星眼。 要说任何有创造性的行业,都是要看一点天赋的,青厨会观摩团,收穫最大的是康虎。 雕刻。 牧场观察牛。 练习解牛刀。 观阅古籍。 尝试烹饪古菜方。 这是接下来的一周,袁州空闲时间主要忙活的事情,非常充实,并且很开心,对于袁州来说,能够学到切实的东西是最好的。 《调香记》和《不饮》,袁州都学习完了。 当学完《不饮》,结合当下系统提供的食材,袁州能够做出8道解酒小点心,和两种醒酒茶,绝对都是顶尖的。 第254页 「虽然,我的酒好,喝多了也不会出现头疼什么的,但我是不是可以考虑做一个醒酒套餐。」袁州摸着下巴考虑。 系统突然现字:「醒酒套餐由宿主自主添加,所以价格自拟。」 「哟,这么说我可以自己定价了。」说着袁州还有些小激动。 醒酒套餐袁州要再琢磨琢磨。 用餐时间,由于乌海没在,感觉小店气氛都有点不同。 如同覃小易和高凡所说,没有乌兽在旁边虎视眈眈的抢东西,感觉抢饭都没那么有动力了。 这估计是被乌海虐得都斯德哥尔摩了。 又是一晚,袁州从牧场回来。 「谢谢梁师傅,每晚都麻烦您了。」袁州付完钱,然后下车。 「袁老闆这就太见外了,谢什么。」梁师傅摆手,然后问道:「明天还是照旧吗?」 「嗯……我暂时应该不会去牧场了,所以不用麻烦梁师傅了。」袁州道。 梁师傅道:「好的,如果袁老闆又要去了随时打我电话,二十四小时开机。」 在说话时,梁师傅又接到一单。 「袁老闆那我就先走了。」梁师傅道。 「慢点,注意安全。」袁州嘱咐了一句。 梁师傅高声答应,驱车往订单地址赶去。 从桃溪路街头,回到小店。 「我觉得差不多了。」袁州坐在床上自言自语。 没有错,在获得了《丁式解牛刀》半个月后,也就是去牧场实地观察已经十几天了,袁州觉得自己已经能够第一次使出庖丁解牛了! 准备要搞个大事了。 …… 第1622章 领先全球的付款 在很久很久以前,系统发布过一个临时任务,也就是在面对海鲜联盟挑衅时,获得了诈马宴碎片烤全羊。 然后又和系统做了一个py交易,再次获得诈马宴碎片,那次袁州抽取到了烤全牛,因为py交易必须要隐秘所以就一直没说。 嗯……不皮了认真说,之前袁州每天都刻苦磨鍊厨艺,然后系统就突然跳出来。 「吃得苦中苦方为人上人,宿主努力练习厨艺,其刻苦钻研程度已经超过历任宿主,特奖励称号:诚实努力小金刚,以及小礼包*1。」 当时听到这个提示音,袁州觉得系统应当是和他一起呆久了,被他的个人魅力所感动,所以时不时就发布一个奖励。 只不过系统依旧贯彻了取名废的秉性,小金刚是什么鬼?还鸟不拉屎魔王呢。 当然袁州也只能在心里吐吐槽,毕竟系统那么傲娇,万一把诚实努力小金刚,变成诚实努力鸟不拉屎,那还玩什么。 【称号】诚实努力小金刚 (作为小金刚,不会因为刻苦钻研厨艺,而留下身体暗疾。) 这称号的效果好,然后袁州是毫不犹豫的打开了小礼包,里面就是传说中的宴席,诈马宴碎片,而这次抽到的就是烤全牛。 只不过比起烤全羊每个月可以点一次,烤全牛因为场地和当时刀工所限制,好几个月过去了,都一直没祭出烤全牛。 其他烤全牛是如何不清楚,但诈马宴中的烤全牛虽然也是整只放进去烤,但是也非常需要刀工辅助。 实际上说,硬要做的话袁州刀工也可以,甚至于食客也吃不出来,但达不到他自己对自己定下的标准。 本来袁州计划的是,大概一两年后等到刀工水到渠成,再把这道菜拿出来。 没想到抽中了《丁式解牛刀》,当时袁州就想到了这茬,所以才打电话给了连木匠,帮忙做烤全牛的器具。 解牛刀已经小成的袁州,必须要祭出一顿烤全牛了,当然烤全羊一个人肯定吃不完,何况是烤全牛,所以袁州要邀请食客。 「我挺幸运了,从获得了系统,再到周叔和张焱会长一直都非常照顾我。」 「还有女王、凌宏、唐茜、萌萌、乌海他们,排队委员会,帮我挡了非常大部分的琐事。」 「也不知道童阿姨到什么地方了。」 袁州自言自语,能这么成功,多亏了大家的帮助,所以袁州决定请大家吃一顿诈马宴——烤全牛。 诈马宴和解牛刀同时出现在人们面前,那画面…… 得提醒周叔和张会长带好降血压的药,否则这太激动怕是容易晕过去,袁州心道。 [周叔]、[张会长]、[李研一先生]、[女王]……袁州已经开始写邀请卡了。 现在只剩下最后一个问题,烤全牛的场地,桃溪路肯定是不成,得找个稍微大点的地方。 袁州自己打电话询问过许多出租的地方,但要么是地方太小,要么是环境不合适,一连七八个电话下来都没有结果。 也就只能暂且放下这件事,因为午餐时间开始了。 店门口已经开始有序的排队,今天门上依旧没有人趴着。 不少食客都是游客,从外地来,然后看了攻略老早就来排队,第一次到袁州小店。 而这时候排队委员会的人就会负责讲解一些注意事项,比如菜品分量,不能点多,吃不完就会被拉入黑名单等等这些店里的规矩。 其实很早以前,就有人在网上说过袁州小店这种,不接受预约只能排队的方式是很不科学的。 但退一万步,真的接受预约,米其林三星二星店就是例子,很多都预约到了半年开外。 第255页 那一般人才真的是吃不到,目前袁州小店这样的模式才真的是最公平的。 食客们各自说着小话,气氛很是和谐。 「师傅,你早就应该这样,嘿嘿。」谢俊道。 连吉臭着脸不说话。 「来嘛师傅,正所谓识时务者为俊杰,良禽择木而栖,不要觉得这个选择不好意思。」谢俊道。 连吉板着脸道:「让你多读书,少说话,这两句古话根本就不是一个意思。」 「不都是要跳槽的意思吗?有什么不一样,只不过一个说法好听一点。」谢俊道。 连吉不想理自己这个没文化的徒弟。 谢俊和连吉这对师徒,两年前在小店来吃过一次饭,当时是作为徒弟的谢俊请连吉来吃的。 要说姓连的是不是容易出大师?往古代有诗词方面的大师连久道和连总,而现在也有连木匠和连吉。 连木匠那是国内外知名,而连吉在钟錶维修上也是一位大师,虽说名气不大,但技术是真的顶尖。 徒弟谢俊现在都是宝格丽腕錶精修部的小组长了,然后认为自己师傅一身好本事,浪费可惜劝其也来宝格丽腕錶精修部门,然后被连吉批了一顿。 别觉得老一辈的修表人,修不了现在的奢侈表大牌,实则连吉80年代就已经在国内修理自动机械錶,90年代修理石英表,千禧年后修理陀飞轮。 当时国内三大件,连吉修理了诸多海鸥陀飞轮。 现在的腕錶是很高端大气,但多数提升的是表面工艺,比如用的材料,或者多加几颗钻,核心工艺,在连吉看来也就那样。 「走走走,师傅我们是第一批,该我们进去了。」谢俊道。 两师徒第一批进店,谢俊点了东坡肘子,他师傅连吉就爱吃这个,然后又点了几个苏菜,他师傅以前爱吃辣,现在胃不好,吃不了辣了。 「共计3780,请问两位用什么付款?」周佳询问。 要说支付方式,袁州的店里非常齐全,支持各种网络支付,然后银联、visa,以及master,american express,diners club、jcb信用卡签帐等,当然这都是系统安排的,毫不夸张的说,在支付渠道方面袁州小店是领先于全球的。 「现金,我来付款。」连吉开口道。 「师傅我来就行了,用微信支付宝都方便。」谢俊道。 连吉皱眉道:「我想请你吃顿饭,有什么问题?」 「没问题没问题,你是师傅你说了算。」谢俊立刻从心。 连吉拿出一个黑色小包,然后掏出塑料口袋里装着的两卷钱,一卷零钱一卷红票子。 然后数出了足够的钞票递给周佳,验钞机都不用过,直接放到钱箱中。 关于不用验钞机这点,是袁州告诉周佳的,因为袁州不认为在店里,有谁能够坑到系统的钱钱。 何况,目前为止也没有人在袁州小店用过假币。 「看来师傅发工资了,而且工资还不少啊。」谢俊笑嘻嘻的道:「以前小包里的钱都不超过五百的,不过师傅你也得注意,带这么多现金在身上不安全。」 连吉白了谢俊一眼:「要不是今天来这里吃饭,我会取这么多钱放在身上?」 谢俊明白了,合着一开始连吉就打算请这一顿。 「说起来小时候师傅你就是用这个小黑包和塑料口袋装钱,没想到那么多年还是没变。」谢俊不由笑道,不自觉的想起了他小时候,每次连吉都是从塑胶袋里掏出钱的事情。 这也就导致,现在谢俊买的钱包外观都有点类似塑胶袋。 「一天到晚话多。」连吉道。 谢俊作为一个三十多岁的成年男性,话的确挺多,他好奇的继续问:「飞亚达公司让师傅去当精修部的副部长,每月多少工资?」 「挺多的。」连吉道。 「说起来,有好多家腕錶公司邀请师傅你,连我们公司也发出了邀请,师傅你为什么最后选择了飞亚达。」谢俊问。 飞亚达虽然是国内唯一一家腕錶主业上市的公司,但在腕錶界,档次还真不怎么行。 「国产的,飞亚达是国产牌子,像你说的一门手艺是交易,那我也要卖给我们自己的品牌。」连吉道。 「没这么夸张吧,我也爱国开通国债託管,买了不少,但这只是个工作而已,就像我在国内宝格丽腕錶精修部,也基本只会收到国内这边送过来维修的。」谢俊道:「国外的,国外有维修部,所以相当于我们还是在给国人修表,没什么区别。」 「就是一份工作,所以我选了让我更舒心的。」连吉道。 谢俊没有再劝,关键也上菜了,在美食面前,吃才是重点。 「不知道是不是我好久没来了,感觉比上次要香些。」闻着味谢俊就食指大动。 连吉点头,正在解决碗里的东坡肘子,汤汁洪亮一点也不油腻反而是清香味,一口咬下去猪肘烂软肉质嫩滑,那叫一个好吃。 门口排队的人等着第一批进去的食客吃完。 就在这时。 「嘿嘿嘿,哈哈哈哈红红火火恍恍惚惚,我大乌又回来了。」人未到,声先到,食客们听到了熟悉的声音。 自称大乌的也就只有一个,木有错刚刚一周的时间,乌海就从义大利窜回来了,只不过他现在气喘吁吁,好像刚刚跑了马拉松一般,还汗流浃背的。 第256页 乌海麻熘的过去领号,领到号,虽然这个数字差不多是最后一批,但那也比吃不到好。 「幸好赶上了,幸好赶上了,我真tm太机智了。」乌海嘚瑟到抖腿。 孙明问:「乌兽你回来了?这次弗洛伦萨尖峰会怎么样了。」 「我都亲自过去了当然是很成功,一群老头扯着我说,我是什么欧美画坛的希望,扯犊子我一个华夏人,怎么成欧美画坛希望了。」乌海憋嘴。 「厉害了。」孙明上下打量了一番乌海,发现他除了气喘吁吁,脸色这些挺好的。 孙明道:「乌兽以前你出门回来,几天不吃东西都病恹恹的,这次看起来气色挺好。」 「本来是没什么胃口,但乌琳那个死丫头抓着我硬灌,吐出来就是一顿打,所以吃得还挺多。」乌海道。 「……」槽点太多,孙明一时不知道该从什么地方起头。 还有一点孙明看着乌海道:「我很好奇,你是如何能这样淡定的说出这件事的。」 「都习惯了,有什么好不淡定的。」乌海自然道:「我不和你说话了,我要节约口水,一会多吃点。」 「可以,很强大。」孙明也放弃了和乌海交流。 大概乌海排好队五分钟后,街头的位置又跑来气喘吁吁的周希,只不过周希就没有这么好的运气了,领号没有领到,今天已经满了。 「这是怎么了,一个个就跟跑了马拉松一样。」孙明纳闷。 「我去机场接乌门檐……然后回来的路上,在塔子山公园那一块堵车……」周希实在太喘了,先歇歇气才能说话。 「因为要赶回来排队,所以乌门檐当机立断,在塔子山那边下车,然后骑着一个自行车回来的。」周希把话说全了。 「啥玩意?塔子山公园离我们桃溪路直线距离都有三四公里,他骑自行车骑回来的?」孙明惊讶了。 周希道:「嗯,乌门檐下车了,我肯定也要下车,然后我也骑着共享单车在后面追,但没有乌门檐骑得快,所以现在才到。」 这真的是,孙明发现了,乌海可以说是袁州小店最铁桿的粉丝了。 在说话间,食客逐渐进店,先是孙明,然后就轮到乌海。 乌海那真是犹如饿死鬼投胎,直接点了一大桌子菜,如果是其他食客这样点,周佳肯定会义务提醒一番但乌海的话…… 午餐时间准时结束,乌海是最后一个离开小店的食客。 「乌海等等,有件东西给你。」袁州叫住了乌海。 「什么东西。」肚子已经涨得圆滚滚的乌海,艰难的转身看着袁州。 袁州从小匣子中拿出一封邀请函递给乌海。 「邀请函?袁州你要结婚了?」乌海嘀咕,虽然很好奇但也没有当面拆开。 毕竟这样当面拆开很不礼貌。 「我和小雅还没有订婚好不好。」袁州忍住捂额的冲动。 「哦,我收到了。」乌海抱着邀请函离开。 在乌海离开后,袁州又发给了周佳、孙明,同辈的可以看到就先发,而长辈袁州会抽时间上门送帖。 大概也就一分钟后,传来了一声兽之嚎叫。 铁定是乌海已经看了邀请函的内容,内容如下: [写作乌海读作乌兽 非常感谢一直以来对本店的支持,虽然你到处抢东西,但也成功活跃了气氛。所……享用烤全牛。具体地址稍后奉上。 ——厨神小店主厨:袁州] 乌海现在眼中就只有烤全牛了,其余信息都模糊了。 …… 第1623章 说袁州,袁州到 「乌海回来得也真够巧,刚刚写完邀请函就回来了。」袁州自言自语。 写给每人的邀请函内容都是不同的,都是袁州绞尽脑汁认真思考后写的。 看上去没几行字,但写作文艺这块袁州是真的不擅长,最明显的就是每次写的请假条,让人看了就想打死他。 袁州觉得自己的笔力还有进步的空间,等文笔更好,相信那时候请假就不会有人想打死他了。 晚餐繁忙的姜嫦曦终于抽出时间,来袁州小店吃一顿饭放松放松,这次还带着她的小秘书桃子。 在女王吃完饭后,袁州也将姜嫦曦的邀请函给了她。 「都这么熟了,有什么话不能口头说,还要弄的这么正式,给邀请函。」姜嫦曦边调侃着边打开了邀请函。 前面说了,每张邀请函写的东西都是不同的,姜嫦曦看着她的那张,几排字看完后嘴角挂起一抹笑容。 「好的,再忙我也会抽出时间来。」姜嫦曦笑盈盈的道,说完就带着桃子离开了。 「判断有那么一点点失误,如果真的是等人来,再送邀请函,有些来不及。」袁州送完晚餐最后一批客人离开后,陷入沉思。 机智的袁州,打开「龙虎斗总群」,这个微信群一共就只有十三个人,是凌宏建立的,里面都是排队委员会的骨干人物。 [如果顺路走过小店,告诉我一声,有一份邀请函需要大家查收。] 里面的人,袁州都需要邀请,还有遗漏的两个,再单独微信说。 [好的男神,我明天就过来拿。]这是唐茜。 [邀请函?袁老闆是说的什么邀请函啊?我也明天过来拿。]这是郑家伟。 然后这时,乌海就蹦出来了。 第257页 [哇哈哈哈,我已经收到邀请函了,我应该是第一个收到的,没办法我和圆规就是那么熟。] [不好意思的说,我也拿到了,但具体是什么事,等你们自己拿到邀请函就知道了。]姜嫦曦也冒泡了。 [哈哈哈哈红红火火恍恍惚惚,姜姐卖关子是不好的。]唐茜回复。 [问我,问我,我告诉你们。]乌海上蹿下跳。 唐茜立马回覆:[那乌大哥告诉我呗。] [我给你们说。]乌海刚把话发出来前半句,后半句还没发出来,就看见姜嫦曦发话了。 [最近乌画家空闲时间很多啊。] [呃……嗯我要去画画了,茜茜你明天自己拿到邀请函就知道了。]下一秒乌海就不跳了,即刻潜水。 群里又开始闲聊。 末了,一直没有冒过泡的楚枭留言:[我尽量明天来拿。] 楚枭是排队委员会的挂名成员,简单来说是只出了钱,但因为隔太远出不了力。 最近不止是袁州的小店忙,殷雅公司也忙。 办公室中,短发妹纸晓晨发出嚎叫。 晓晨道:「天啊,要死了要死了。」 「怎么回事?」殷雅问。 「下个星期头要的策划案我还没开始动笔,可周四就要交。今晚全公司开会,我们部门的统计表我也还没做完,明天下午部长还说要看上个收购总结的ppt,小雅你知道的,部长要求很高的,我要死了要死了。」晓晨抓着头发一脸崩溃的道。 不夸张的说,这些事听上去就让人头皮发麻,殷雅若有所思的点头,然后问:「除了这些,还有其他的吗?」 「对对对,我还要帮我表弟看毕业论文,我表弟那边也很急,」晓晨道:「本来我上周就应该完成一些的。」 「我记得没错的话,晓晨你上周不是还经常找我嗨歌吗?」殷雅好奇的问。 「对啊,本来堆了很多事情,但是不知道为什么,事情越多我就越想去嗨歌。」晓晨哭丧着脸,她也很绝望啊。 殷雅闻言不由想到,这难道就是传说中学渣的至高状态:「作业越多,我越浪」。 「我知道了,有这么多事情没做,会着急很正常,但还达不到要死的程度。」殷雅道:「我们理一个时间线,按照轻重缓急排一排。」 「公司方面,首先是部门统计报表最急,今晚就要,然后是明天下午部长要看的ppt,最后才是周四你们科长要的策划案。」殷雅道:「然后你表弟的毕业论文,晓晨你说很急,那么我就假设今晚就要看完。」 「所以虽然看上去事很多,但实际时间相冲突的只有统计表和看论文。」殷雅道:「你表弟是什么专业。」 晓晨下意识的回答:「金融管理。」 「那这样,你把你表弟的论文发给我,金融管理我还懂一点,我帮忙看看,然后你现在就开始就做报表,公司会议前,可以完成吧。」 「没问题。」晓晨点头。 殷雅道:「报表做完,今晚你到家可能要累一点,明天周三上午有每周一次的早会,中午时间也不够,所以今晚就算通宵也必须把ppt做完。」 「应该没问题。」晓晨道。 殷雅道:「不是应该,工作上面的事情是必须。」 晓晨笃定道:「好的,今晚我一定做完ppt!」 「这样一来,ppt和统计表都完成了,晓晨你就只剩下策划案了。」殷雅道:「这周我们就少嗨歌,这样策划案应该就可以完成。」 「哇,小雅感觉被你这样一说,我事情也不多的样子。」晓晨脱口而出:「今晚我们k歌。」 然后晓晨自己反应了过来,道:「不不不,今晚统计表,不做完不睡觉。」 「嗯,可以的。」殷雅满意的点头。 晓晨道:「话说殷雅你最近为什么变得那么厉害了?感觉任何事情放你手中都变得简单了。」 「不是我厉害,绝大多数麻烦的事,很多都是自己吓自己,抛开心理压力,把事情一件一件计划好,都不麻烦。」殷雅道。 话是这样说,但真正能办到的太少了。 晓晨突然想到了一件事,道:「小雅我知道了,你是不是因为和你们那位在一起了,所以就变厉害了。」 「哈哈哈,两个人在一起,自然是让对方变得越来越好啊,我那位很好,所以可能我也变得厉害了些。」殷雅说着,脸上还是有点小娇羞。 整个公司里,知道殷雅谈恋爱的,也就只有晓晨。 晓晨开始做报表,做了个开头,突然停下,想到一件事,道:「小雅,我记得你今晚也要氪企划案到很晚,我再让你看论文,那不是更耽误你,论文还是我吃晚饭的时候看吧。」 「行啦,就你吃饭那乌龟速度,我来就行了,你都说了我企划案要加班,看论文也耽误不了多少时间。」殷雅道。 在工作摸鱼的时候,感觉时间过得特别慢,一天跟一年一样,但在专心做一件事时,时间就会变得很快。 这就跟学生感觉上课时间很漫长,下课时间转瞬即逝一样。 晓晨成功在公司内部会议开始前,将报表做完,成功过关。 会议完,公司也就下班了,晓晨本来也能下班了,但还是在公司陪着殷雅。 陪了两小时,才被殷雅赶回家。 一直忙活到夜晚十一点,这时候公司就只剩下殷雅了。 第258页 其实最近她都忙,只不过今天比较特殊,因为要查许多公司内部的资料,这些资料只能用公司电脑查看,所以才留在公司加班。 之前都是下班了就回家,在家里做。 「终于要完了,太累了。」殷雅伸了个懒腰,修长的身材展露无疑。 骨节咔吧咔吧作响,这是身体疲惫的信号,取下眼镜微微眯着眼休息一会。 殷雅不近视,但因为长期对着电脑,给自己配了一副防蓝光的无度数眼镜。 「今天不下雨,是小酒馆开业,袁木头还没关店。」殷雅瞄了一眼时间道。 袁州小酒馆是十一点半关门,殷雅准备在十一点四十左右,和袁木头打招呼,现在两人是热恋期,每晚都要相互晚安才能行。 「应该还有一小时,就差不多完了。」殷雅带上眼镜继续工作。 到十一点二十,手机突然「biubiu」作响。 这个铃声是殷雅给袁州设定的特殊关注,也就是特殊铃声。 殷雅很清楚,在工作时间,袁州是不会看手机的。 现在突然来消息,所以殷雅心一紧,立刻放下手上的事,看消息。 木头:[小雅,在干什么啊,到家了吗?] 看见没事,就松了一口气,殷雅打字:[忘记告诉你了,今天我在公司加班,还没下班,真的好累,而且是又累又饿t﹏t。] 晚餐时间是六点半,现在已经十一点多了,并且还都是脑力工作所以饿得更快。 木头:[饿了为什么不买点东西来吃。] 实际上殷雅是太忙,当一个人进入了工作状态,就不会想干其他的事。 这也就是忙忘了。 殷雅当然不能这么说,因为她知道这块木头是最在意她的一日三餐,所以想了想,殷雅打字:[不想吃外面的东西,想吃你做的蔬菜粥。] 蔬菜粥是殷雅除了甜点最爱吃的东西了。 「这样木头就不能说什么了。」殷雅拿着手机,嘿嘿笑,像偷到糖吃的小狐狸。 木头:[好。] 「诶?」殷雅看见袁州的回覆愣住了,好什么好? 「好的意思是,明天做给我吃?」就当殷雅这样猜测时,袁州又发消息来了。 木头:[你目光往走廊边看看。] 其实殷雅的办公位是正对着公司大门走廊,只不过被隔板挡住也看不见,所以看到消息殷雅就起身,目光跃过隔板…… 看到了手中提着一个小饭盒,穿着一身便装的袁州,杵在门口。 为什么杵在门口没有进来呢,因为门锁着,进不来。 殷雅晚上一个人加班,为了安全,就在最后一个同事走了后,就把公司大门从里面反锁了。 殷雅小跑过去把门打开,并问道:「木头你怎么来了,现在还没到小酒馆关门的时间啊。」 「知道你今天在加班,肯定又不记得吃东西,所以做了点蔬菜粥和小点心。」袁州把手中的饭盒打开,里面是香喷喷熬的正好的蔬菜粥以及几块精緻的小点心。 「你怎么知道我今天在加班?」殷雅惊讶。 袁州道:「小雅你一般八点半到家就会给我发消息,今天没发。」 「就是因为这个?万一是我忘了呢。」殷雅道。 「还有一点小雅你发了朋友圈说今天真忙,两点结合就知道你还在公司加班。」袁州道。 说完袁州催促道:「快吃吧,凉了就不好了。」 闻言殷雅心中被感动包裹,特别是吃着爱吃的蔬菜粥,胃里暖暖的,感觉今天的疲乏都被这一碗粥洗净了。 刚刚喝完粥,袁州就顺手把碟子里的小点心推了过来。 碟子里的点心做成了小巧的方形,呈品字形摆放在碟子里,嫩嫩的黄色一口大小的样子,朝上的那面还绘着小小的花瓣。 殷雅沖袁州笑了笑,直接拈起一块塞进嘴里。 淡淡的奶香味一下子瀰漫在嘴里,糕点根本不需要咀嚼,一下子就化开了,绵绵的口感淡淡的奶香味和些微的甜味。 稍稍抿了几口糕点就自然的咽下了,一点也不沾喉咙,并且甜度非常适宜。 吃完后嘴里一股残留着浓郁的奶香味,但却不腥气,只觉得香香的。 殷雅这次不等袁州催促,再次拈起一块吃了起来。 这次的小点心中间略带粉色,看起来更像一朵花了,吃起来也多了些酸甜的草莓味道,很是爽口。 「好好吃。」殷雅毫不吝啬的夸奖道。 「你喜欢就好,这是奶糕,就是晚上吃了也不会撑着胃,一共做了三个口味,原味、草莓还有梨子味。」袁州道。 「嗯嗯,都好很吃。」殷雅说这话的时候正吃着最后一块。 其实殷雅吃东西的时候袁州就静静的看着,时不时嘱咐一句小心烫,或者是慢点吃,除非殷雅发问,袁州一般不打扰她吃东西,而待殷雅吃完,他就递上纸巾,最后把碗碟收进饭盒中。 「好了,木头你看着我吃完了,时间不早了,你还得回去看小酒馆。」殷雅道。 「没关系,小酒馆我已经安排好了。」袁州道。 小酒馆和店让申敏帮忙关,当然让申敏收拾,肯定赶不上末班车了,所以袁州还打电话给了梁师傅,让其帮忙送申敏回家。 说的时候申敏还说要自己给钱,但袁州作为老闆直接一锤定音。 第259页 袁州拿出一本古籍,道:「小雅你不用管我,你做你的,我在这边看会书。」 还带了书,很显然袁州是一开始就准备陪着殷雅加班到结束的。 殷雅脸上写满了幸福,干劲满满的开始继续敲键盘。 就这样在偌大的公司里袁州和殷雅一个工作,一个研究古籍,虽然无话,但却很是和谐。 …… 第1624章 作死与必须作死 黄飞、汪强、郝诚、刘理,笔记四人组,目前非常凝重的呆在希尔顿酒店的房间里。 为什么凝重呢,主要是汪强即将准备干的事情,很危险。 先说,笔记四人组,每一个的身份都不简单。 郝诚,苏菜五虎杭田最得意的弟子;黄飞,厨艺世家出生,在苏杭一代名气非常大;汪强,老爹是同属苏菜五虎之一的汪季客。 至于刘理,别看他肥肥胖胖的,师傅名气不如杭田,但他的师公却是号称新时代金陵菜系的奠基人,辈分比五虎还要高一辈。 说起八大菜系,除了粤菜之外,川菜与苏菜,在全国范围内的商业推广强度明显高于其他菜系。 有如此成果,得亏五、六十年代的那一批川菜、苏菜厨师,所以为表尊重,苏省将当时最杰出的五人并称为五虎,而川省则被并称为四柱。 现在的川菜会长张焱,是四柱之首,具体关于五虎四柱那是上一辈的事情就不多赘述。 如今汪季客虽不如杭田名气大,但声望却一点也不少,而汪季客最擅长的菜就是「扬州三叉」,甚至有汪氏三叉的叫法。 汪强的厨艺自然是汪季客从小教授,所以对自己老爹的三叉也非常熟悉。 在昨日之前,准确说昨天晚饭之前,汪强一直笃定自家老爹的三叉是最好吃的。 可吃了袁老闆的叉烧鸭子、叉烧鳜鱼、烤方,汪强心中就有了另一个判断,自家老爹的三叉似乎还有改进的空间! 是的,虽然很难相信,但汪强经过再三确定,昨天那一顿黄飞、刘理、郝诚三人见汪强脸色不太对,所以烤方和叉烧鸭子以及叉烧鳜鱼三道菜都没怎么动筷子。 汪强吃完确定后,什么都没说就把自己关在了房间中。 他会这样很正常,汪强五岁开始吃老爹的三叉,现在相当于颠覆了一件认知二十多年的事。 就好比,现在有人告诉你和珅不是长得王刚老师那样,根据野史以及一些边角史料记载,和珅是个大帅哥一样,肯定得缓一缓才能接受。 想了一晚上,汪强还是决定,要把这事告诉自家老爹,所以在早上,汪强就将这件事告诉了其他三位小伙伴,这才有了开始的一幕。 话说起来,黄飞、郝诚、汪强、刘理四人一直说自己是来学习苏菜的,虽然笔记也没记几页,但不在袁州小店吃早饭,是他们最后的倔强。 毕竟,早饭袁州极少会做苏菜小点心什么的。 是的,这是在连续吃了一个礼拜的早餐后做的决定。 「汪强我觉得你是不是再考虑考虑。」黄飞道。 刘理也拍了拍自己的肥肚子,啪啪作响,他思考问题的时候就喜欢这样拍自己肚子,也不知道疼不疼。 他道:「我觉得还是算了别说,何况我也吃过汪主厨的三叉,也是非常美味,感觉不比袁老闆的差。」 汪强摇了摇头道:「刘理你吃得少,估计你上次吃,也是半年前了吧。」 「好像是半年前。」刘理马上又道:「但我的味蕾记忆很强,一年内吃得东西,我都记得清清楚楚。」 「我没有怀疑你的天赋。」汪强道:「从整体来说,我父亲的三叉并不逊于袁主厨,所以刘理你的感觉是没错的,但细节上,应该是说细微上有点区别。」 「我真的叫你强哥了,汪主厨的性格,你我都清楚吧。」郝诚道。 实话而言,袁州自从厨艺个人展后,在国内的名气无人能出其右,但汪季客是老一辈的厨师,而且还是老一辈创造了辉煌的厨师。 并非所有人都能像程技师一般,何况汪季客还是出了名的在乎面子,要知道先前汪季客年轻时在一场比赛中输给杭田三分……然后直到现在汪季客还在钻研誓要打败杭田。 作为另一个当事人的杭田也很无奈,因为杭田的理论是:「菜好不好吃,个人主观因素占很大因素,所以输赢没必要太计较」。 但汪季客却认为是自己厨艺不精,心里一直憋着那么一股气。 你说要是换个人,就汪季客这态度的钻研,肯定早就超过了对手,可惜他遇到的是杭田,这个被刘理师公评价为「二十年难得一见的天才厨师」,的杭田。 十几年过去了,汪季客和杭田的差距,丝毫没有拉近,还是那样。 你要说汪季客是小气,也没有。 自己儿子汪强和郝诚从小就是好朋友,汪季客从来也没说什么,在他的观点里「上一辈的事,关下一辈卵事」。 简单而言,按照郝诚等人对汪季客的了解,如果汪强说「老爸,我觉得袁老闆的三叉更好吃,你还有进步空间」汪强可能会被打死,哪怕这是他亲儿子。 「我觉得有些事情,还是应该做。」汪强认真道。 郝诚等人都了解汪季客的性格,作为儿子的自然更了解,但汪强更知道另一件事,自家老爹一直想超越杭田,说不定「扬州三叉」就是一个非常好的契机。 第260页 「我一会就打电话给我爸,说这件事。」汪强道:「希望可以让他来蓉城一次。」 这摆明是已经下定决心了,郝诚等人也不好再劝,只能是在心头为汪强默哀。 正主袁州,什么都不知道,对他来说,只是昨天有人点了扬州三叉,然后袁州就认认真真做了这三道菜。 「嗯?今天中午郝诚他们四人没来?」袁州向门口排队的人看了看,一般来说,扫过去就能看到刘理胖胖的身躯,毕竟他胖若两人很明显,但今天却没有。 之所以袁州会稍微注意一些,是因为郝诚等人是送了古籍的。 倒不是因为礼物价值,虽说古籍本身价值很高,主要是因为郝诚等人礼节做到了,袁州也会还以相应的礼节,比如在做他们所点的苏菜时,特意比平日慢一些。 况且,袁州与杭田大师也是忘年交,真要论起来,郝诚等人虽说年纪要比袁州痴长几岁,但算起来也是侄儿辈,稍微照顾照顾还是应该的。 从上次打了招呼,笔记四人组每天中午和晚上都来,今天倒是例外,袁州收拾心情,第一批客人已经进店了。 「袁老闆威灵顿牛排一份,五分熟,米百做酱油拌饭一份。」周佳在收钱后,把菜单报给袁州。 咦,牛排五分外加酱油拌饭,这个吃法不是楚枭的习惯吗?袁州心里嘀咕。 抬头一看,还真是楚枭,安安静静的坐着等吃。 「我记得巴黎直飞蓉城要十个小时,转机要十六个小时左右,昨天晚上还在法兰西境内,今天居然就能赶来吃第一批的午餐,是个狼人。」袁州心里嘀咕。 难不成法国到蓉城,真的是顺路?袁州不禁有点相信楚枭的话了。 虽然袁州内心活动很多,但表情是没有变化的,不仅如此,手上也已经开始煎牛排了。 不止是楚枭,郑家伟也和乌海一起来了。 和之前没什么差别,郑家伟全部点的是乌海爱吃的菜。 嗯……这样说话也不对,应该说袁州小店的菜,乌海都爱吃。 第一批、第二批、第三批,食客们陆续进店。 说起来还有一个人,那就是可怜的吴云贵老闆,气喘吁吁的跑来但却满员了。 「呼呼呼……我也是服气了,本来今天中午特意来吃扬州炒饭的,结果堵车堵得我头皮发麻。」吴云贵在店旁边的长凳上坐着,吃不到不开森。 「老吴,我十分理解你的感受。」同样坐在长椅上的李研一道。 「诶?」吴云贵看着李研一,然后两人对视,确定过眼神,都是因为堵车,而耽误排队,吃不到美食的人。 袁州小店这种排队机制,让许多老顾客都会翻车,就好像今天的李研一和吴云贵两人一样。 「李老最近在干什么?」吴云贵问。 其实来说,吴云贵和李研一是不熟的,但现在「同是门口堵车人」,所以就自然的开口聊两句。 「最近开会在推动新厨师评级。」李研一道。 「新厨师评级?」吴云贵来兴趣了。 「嗯,目前厨师评级还是11年定下的规矩,初级、中级、高级中式烹调师,然后再上面是初、中、高级技师。」李研一道:「的确也是时候改改了。」 吴云贵问:「改成什么样?」 「这次评级改动是厨联推动的,具体改成什么样,还有与旧评级制度的交接,都还在商讨,一时半会下不来。」李研一道。 随即,他话锋一转询问:「吴老闆最近美食城弄得怎么样了?」 「托袁老闆的洪福,我的美食城已经请到了七位米其林厨师了,其中有三位都是米其林三星主厨。」吴云贵话语很嘚瑟。 也的确该嘚瑟,别说国内,就算是作为米其林餐厅发源地的法国,也没有任何一个美食城,拥有如此多米其林厨师,这是很天方夜谭之事。 「可以啊吴老闆,看来美食城弄得很好啊,什么时候我过来吃一顿。」李研一道。 作为着名食评人,李研一的吃一顿,肯定不光是吃那么简单。 吴云贵也明白李研一的意思,所以道:「没问题,但李老有一点我必须提前说,评归评,你可不能拿对袁老闆的标准来评。」 「那几个米其林厨师可都是外国友人,你可不能彻底打击外国友人幼小的心灵。」吴云贵嘱咐道。 「放心放心,我心里有数。」李研一道。 两人又坐着聊了两句有的没的,李研一就先行离开,而吴云贵来除了想吃好吃的,但还有另一件事,所以准备等着午餐营业时间结束再走。 当然,光等饿着可不行,所以吴云贵就选择了李立的西餐店。 最后一批食客进店,桃溪路依旧很是热闹。 有人说旅游就是从一个自己呆腻的地方,去别人呆腻的地方,也甭管这句话说得对不对,反正很多吃货到了一个新地方,就是找攻略搜这座城市的「小吃街」、「美食广场」、「美食一条街」等等。 在蓉城,首推桃溪路,除了袁州这块金字招牌,还有就是桃溪路以及吴云贵的美食城。 要知道美食城开的时候,七家米其林餐厅曾经的主厨开店,轰动了全球。 只不过当时袁老闆忙,没去参加开幕,所以也就没有过多赘述。 这边一圈都是好吃的,说是吃货圣地也不夸张。 第261页 而且吴云贵感觉,只要袁州在,说不定有一天,他的美食城会一百多家店,全是米其林厨师开的…… 第四批客人中,又有一位想在米百做上挑战袁州的食客,结果肯定是鎩羽而归。 以前有人挑战,食客们还有兴趣的围观,现在嘛……兴致缺缺,毕竟是一场已经知道结果的挑战。 以前姜女王就喜欢找各种米百做,当然那是好久以前的事了。 目送最后一批食客离开后,袁州开始发邀请函:「家伟这是邀请函,希望你能有时间来。」 郑家伟双手接过,然后道谢:「谢谢袁老闆,能让小海上蹿下跳的,应该就是袁老闆请客吃好东西了吧。」 基本上是猜对了,也不知道是该说郑家伟对乌海很了解,还是该说郑家伟很聪明。 「一点心意,感谢对小店的帮助。」袁州道。 「是我应该感谢袁老闆才是。」郑家伟道。 然后楚枭也神不知鬼不觉的站在了袁州身旁。 「楚枭这是邀请函,希望到时候能有时间。」袁州拿出另一封递过去。 「嗯,我尽量抽时间到。」楚枭道:「还要赶飞机,我先走了。」 楚枭也是个雷厉风行的人,说完就离开了。 也就是这个时候,唐茜冒出头,笑嘻嘻的道:「嘿嘿,袁老闆我来了。」 「午餐时间都结束了,现在来没得吃。」乌海道。 「昨天听见我们男神的召唤,本来老早就出门了,但突然昨天清空了一下购物车,所以……木有什么钱了。」唐茜苦着脸道,她也是故意来这么晚的。 「早说,早说我就请你吃。」乌海很大气。 「上两次都是乌大哥你请的客,不能再让乌大哥请客了。」唐茜摇头道。 乌海满不在意的说:「这有什么,吃个饭能花多少钱,还在意这个。」 「要在意要在意,朋友就是要你请我我请你才是。」唐茜道:「所以乌大哥等着我攒钱请你吃饭。」 「哈哈哈哈,我等着。」乌海是最喜欢别人请他吃饭的,所以哈哈大笑。 「茜茜这是你的邀请函,希望到时候能有时间。」袁州道。 「哈哈哈,我终于拿到了,我要看看乌大哥那么嘚瑟的东西到底是什么。」唐茜在准备拆开的时候,还询问了一句袁州:「我当面拆开了,袁老闆不介意吧?」 「不介意。」袁州道。 唐茜哗啦啦拆开一看,明显喉咙动了动,咽了口水。 她道:「烤全牛,我见都没见过,谢谢袁老闆了。」 唐茜和袁州寒暄了几句后,蹦蹦跳跳的离开,乌海和郑家伟也走了。 而等了很久的吴云贵则进门来了。 …… 第1625章 送给你 袁州看着吴云贵虽然脸上看不出所以然,但实际比较尴尬,因为袁州并没有给其准备邀请函。 但吴云贵向来很为别人着想,所以并未询问这件事。 下一秒,吴云贵就直接开口说明了来意:「袁老闆最近是在找一个比较大型的店面吗?」 「别误会袁老闆,我可没有调查袁老闆,只是附近的房子都和我有点关系,所以袁老闆找房子的消息,我就收到了。」吴云贵解释道。 这个解释有点假,作为一个大地产老闆,怎么可能有人找房子这样的小事情都能传到他耳朵里,那吴云贵每天什么也不用干了。 当然专门调查也是不可能的,吴云贵还是很尊重袁州的,应该就是有特别留意袁州的动向。 「嗯,的确想在附近租一个比较大的场地。」袁州点头,也没有什么不好承认的。 「那个,能够冒昧的问一句,袁老闆是做何用吗?」吴云贵问,然后接着道:「我觉得我应该能帮上袁老闆。」 「做烤全牛,然后吃烤全牛。」袁州直接说道。 「那烤全牛和烤全羊一样,是一个月一次吗?」吴云贵当即问。 正所谓近水楼台先得月,吴云贵是有先天优势在的,一个月一次凑齐十个人才能吃的烤全羊,吴云贵已经吃过三次了。 「烤全牛料理繁琐程度远超过烤全羊,所以一个月一只不现实。」袁州摇头道。 吴云贵试探性的问:「那两个月?」 袁州经过深思熟虑后回答:「一整年,一年一只烤全牛是比较合适的。」 「一年一只。」吴云贵喃喃自语的同时脑子飞速旋转,然后道:「袁老闆,我离这边不远,有一个小型仓库还在改造,袁老闆有时间可以去看看,如果满足要求,袁老闆就可以将烤全牛的地方定下了。」 「现在可以去看吴老闆说的那个地方吗?」袁州道。 「当然可以当然可以。」吴云贵道。 「那请吴老闆稍等片刻。」袁州转身向还没离开的周佳交代了两句,一会青厨会观摩团来了,告诉他们今天的雕刻会稍微晚点。 交代完后,就由吴云贵领路,往小型仓库走。 准确说不是走,因为还是有段距离,所以吴云贵的司机在街头等着。 大概七八分钟,到了吴云贵所说的地方,距离新开的美食城直线距离大约有五百米左右。 是一个不大不小的仓库,无论是外部装饰还是内部装修都还没有完全弄好。 「这里本来是一家废弃的养殖场,然后被我买下,就准备改建成美食城的一个超市的临时仓库。」吴云贵道。 第262页 「地方是不错,也满足我的所有要求。」袁州道:「但如果租给我后,超市的临时仓库怎么办?」 「我在美食城附近修了五个临时仓库,所以少一个也没什么,何况这附近我还有不少空地,随便换个地方再修就行。」吴云贵道。 周围环境也是青山绿水的,袁州也不客气了,开门见山的问:「租金多少,或者是说卖多少?」 袁州可是有钱银。 「袁老闆要用拿去用就行了。」吴云贵大手一挥:「要什么钱,现在我们就可以做个房屋转让。」 也就是说,吴云贵准备白送。 吴云贵马上补充:「袁老闆先别拒绝,我知道袁老闆是肯定不会接受,但我之所以会这样说,是我有个小提议,袁老闆可以先听听。」 「什么提议。」袁州认真看着吴云贵道。 「既然袁老闆的烤全牛是一年一次,那我们何不固定一个日子,将这个日子做成烤全牛日,就好像一个全国性的节日一样,然后直接打gg宣传。」吴云贵也真敢想。 「我一次只做一头牛,如果这样宣传,有很多人根本吃不到。」袁州道。 任何畜肉类都是肌肉组织、脂肪组织、结缔组织、骨骼组织,比例分别是52%——61%、18%——30%、10%——11%、15%——20%。 说人话就是,一头一千斤的牛,杀了后能出四百多斤肉,净宰率有百分之四十四左右。 我们国家特有的黄牛肉会达到45%,但烤全牛肯定不能用黄牛、水牛这些牛类。 袁州所用的是,系统那里专门培育用于烤全牛的「天都牛」,当然这又是一种早就灭绝的牛类。 天都牛在历史上那是鼎鼎有名,肉质以及油脂的分布都非常丰美,想像一下,外皮微带焦黄,一口咬下去,牛肉的肉汁在口腔四溅,那美味简直是不言而喻的。 当然,天都牛本来是专属皇室专用牛,一般人甭说吃,见都见不到。 像《饮膳正要》的作者忽思慧,毕生梦想就是吃一顿天都牛,但只是一个小小太医的忽思慧并没有实现这个梦想。 言归正传,普通天都牛比一般牛大,成年天都牛有1800多斤,净肉能有九百多斤。 所以袁州才邀请了三十多人,当然三十多人也不可能吃完九百斤,一人三十斤的量,乌海都办不到,所以被邀请的三十多人只是有位置的。 当天到场的食客,可以免费领到一小份,领完即止,这才是袁州的整个回馈计划,这也是为什么必须要找一个宽敞地方的原因。 袁州现在对自己号召力还是有一定了解的,若真的像吴云贵所说的,那估计……估计整个成华区都会交通堵塞,那时候十头天都牛都不够吃的。 「我明白袁老闆的意思,如果这些游客因为烤全牛节全都跑过来参加,但什么都吃不到,肯定心里不开心。」吴云贵也是人精,袁州话不说完,就能明白后半句。 「所以在那个日子,我也会联繫其他烤全牛的店,当然袁老闆的是压轴,其他的是陪衬。」吴云贵道:「即使是每年一次,我相信这里也绝对会成为所有喜欢烤肉的理想地。」 生意人点子多,也难怪吴云贵会发财,瞧瞧人家这个脑子。 「所以这要是说起来还是我占了袁老闆你的大便宜。」吴云贵指着没有完工的仓库接着道:「这么个小地方袁老闆您就不要推託了。」 因为袁州不做生意,并不知道有这样一次烤全牛节,会对美食城,会对这整个一片地方带来多大的经济拉动。 举一个实在的例子,一个城市发展经济最快捷的方法是旅游经济的发现。 然而,旅游经济也要旅游资源,并非所有城市都有,所以特殊节日就成为了发掘项目。 吴云贵还琢磨着,等具体利益统计下来了,还得分给袁老闆一部分。 其实说实在的,不分也不能说什么,但吴云贵做生意一直讲究双赢,如果每次做生意都是你一个人将钱挣了,那以后谁还和你做生意? 袁州发现,他似乎没有拒绝的理由,就答应了。 其实袁州,包括吴云贵都没有想到,这个活动远比想像中的还要有影响力。 并且也不叫烤全牛节,而叫袁州牛肉节,在第三次的时候,全世界着名的牛商,都把牛拉过来,参加烤全牛,以显示自己牛肉质量的优质。 吴云贵将装修改建的活也接下了,问清楚了袁州的要求,半个月后,宴请的烤全牛就能开始了。 决定完场地事宜,吴云贵把袁州送回了桃溪路,到店时青厨会观摩团已经乖乖巧巧在店门口等着了。 袁州收拾一会后,就开始雕刻,也是观摩团的厨艺稍微差距袁州有点远。 否则就能看出来,袁州刀工又有变化,因为袁州再次融合了解牛刀。 在这段时间,袁州把自己的时间安排得紧紧密密,收穫不止有解牛刀,还有解酒点心。 还学习并还原了三道古菜方,天仙汤、开地菜、白炀药膳。 袁州发现,很多菜失传还有一个原因是杂,就拿这几道菜来说,天仙汤源于一个传说。 传说是明末,有一年饥荒,饿死很多人,然后有一位善人施下汤粥,救活了许多人,野史中称之为天仙汤,这事被民国一位厨师知道了,各地走访,做出了这道天仙汤。 第263页 传说中天仙汤喝了可以让面黄肌瘦的人,恢复活力,袁州现在看,有点类似于能量饮料。 「古人的想像力真是强大。」 而开地菜,说白了就是古代佃户在为地主开垦荒地时,地主让厨师为佃户做的一顿不错的吃食。 白炀药膳比较好理解,是一位叫做白炀的厨师研制的药膳。 三道菜都不属于任何菜系,也亏得袁州研究,也亏得系统的奖励,否则不知道现代人什么时候才能吃到。 袁州小店这边是很平淡,但另一边就很不平淡了,因为汪强给他老爹打了电话,在黄飞、郝诚、刘理三人的注视下。 郝诚等人具体是没有听到汪强和汪季客的电话,反正电话打完后,汪强就好像暴晒了好几天的茄子,腌巴腌巴的。 「强哥你没事吧?」郝诚有些担心的问。 「对啊,强哥有什么事说出来,我们集思广益。」黄飞道。 刘理虽然没说话,但也是点头贊同。 「我给我爸说了这件事,然后……我爸说他下午就过来。」汪强道。 「哈?」郝诚有些难以置信:「你的意思是说,汪季客主厨下午就要到蓉城?」 「嗯,我爸说了,下午到,排队吃袁州小店的晚餐,点一次三叉。」汪强道。 「呃……这倒的确是汪季客主厨雷厉风行的性格……」郝诚也只能这样评价。 「所以小飞、刘理,郝诚,一会跟我一起去接机。」汪强道。 「那个什么,强哥你父亲,就是汪季客大厨一直不喜欢我,你是知道的,所以我就不去了吧。」郝诚道:「毕竟我觉得汪季客主厨现在应该正在气头上。」 「嗯强哥,你知道的,我看见你爸爸,估计得吓尿。」黄飞是真心够怂,三十多岁的人,还说吓尿。 「一个两个真的太没有义气了,汪季客主厨有这么可怕吗?难道还会会吃了你们?」刘理道:「强哥不用怕,我陪你去接机。」 「什么叫患难见真情,这就叫患难见真情。」汪强感动的握着刘理的肥手。 就这么决定了,汪强和刘理去接机,然后黄飞和郝诚留守酒店。 从黄飞、郝诚的态度,其实就能看出汪季客的个性是多么的严厉。 要知道黄飞只见过汪季客两次,第一次被汪季客催促着去练刀功,第二次抽考了一大堆厨艺上的问题。 所以黄飞这个反应太正常了。 「你说没问题吧。」黄飞问郝诚。 郝诚沉默半晌:「袁老闆的厨艺是教科书等级的,但同样汪季客主厨的三叉也是教科书等级的,所以我真没办法评价两本教科书的高低之分。」 「的确,我是真没感觉到强哥所说的细小差距。」黄飞道。 「希望不要给袁主厨带来麻烦才好。」郝诚嘆口气。 黄飞道:「我倒是跟你有不同的看法,汪季客主厨虽然性格强势并且一本正经,但对于厨艺那是真的认真,而袁主厨的厨艺也是找不出缺点的。」 另一边,汪强和刘理已经达到了双流机场,按照汪季客发来的航班信息,三点多钟到底,还有半小时。 「强哥不要怕,你也是好心。」刘理拍了拍汪强肩膀。 汪强点头道:「嗯,我明白。」 接机口来接机的人不少,还有不少人举着英文的牌子,来接外国人。 蓉城也有很多外国友人来旅游,至于原因,最重要的就是因为有很多熊猫! 曾经有个美国人,在推特上发出了一句来自灵魂的拷问,获得了九百多万人的点赞。 那就是——凭什么全世界的熊猫,都在华夏! 「强哥你看那个。」刘理突然道。 「嗯什么?」汪强顺着刘理指的方向看过去,一个人举着一个大大的牌子。 [zhouyuan.restaurant] 「restaurant是餐厅,然后周元餐厅?不对,这不会是袁州餐厅吧。」汪强先是跟着读了一遍,随即反应了过来。 「我觉得估计是了,还真有外国人为了袁主厨,专门跑到蓉城来的。」黄飞道。 「这肯定有,袁老闆在整个亚洲的名气都是响噹噹的。」汪强还是在意翻译的问题:「但袁老闆的店,不是叫厨神小店吗?而且英文翻译这么简单粗暴的吗?」 「是够简单粗暴的。」黄飞点头,第一眼都没有反应过来。 「我觉得迟早有一天,会专门创造一样单词,来形容厨神小店。」汪强道。 黄飞点头。 在两人说话的这段时间,汪季客的飞机落地了。 …… 第1626章 正主到来! 因为并没有託运行李,所以航班牌上显示汪季客乘坐的航班到达五分钟后,就走了出来。 汪季客没有辜负他的「恶名」,虽然已是六十多岁,但身板腰背比年轻人还直,而且一步步跟用尺子量过一样,感觉行走步伐间距都一模一样。 穿着一身黑色的休闲装,但熨烫得是一丝不苟,手中还提着一个黑色手提小箱子。 头发比汪强还乌黑茂密,汪强非常清楚,毕竟每年自家老爹都会去染黑发。 「老爸我来给你拿箱子。」汪强立刻跑上去,略带谄媚的道。 「不用。」汪季客眉头一皱直接拒绝。 汪强一阵心虚,但立马又说:「老爸我给你介绍一下,其实也都见过,这是我朋友刘……」 第264页 话没说完,汪强突然惊奇的发现,本来站在他身旁的刘理那明显的胖胖的身躯不见了。 「呃。」汪强左顾右盼,都找不到。 汪季客笔直的站原地,询问:「需不需要等你朋友。」 「不用不用,可能是有事先走了。」汪强立马道:「老爸我现在带你去袁主厨那边?」 「现在还不是营业时间,去袁主厨那边干什么?」汪季客道:「来前我也没有提前说过,现在去拜访多不礼貌。」 汪强只能连连点头,不敢反驳。 「带我去你住的地方。」汪季客沉默片刻后道。 「哦哦。」汪强立马答应:「那我在酒店马上开间房。」 来前定了车,司机已经在停车场等着了,汪强其实很想坐副驾驶,但碍于汪季客的威慑,还是规规矩矩双腿併拢的坐在后排。 手机现在是真的方便,以前订房还要打电话,现在直接在出行软体上就能完成。 一路上汪强尝试找各种话题,但汪季客都处于爱搭不理的状态,只有在说到和厨艺相关的事情,才会有兴趣聊两句。 比如汪强说:「感觉袁主厨的刀工区别于现在所有厨师。」 汪季客就会回答:「不是区别于所有厨师,而是袁主厨的刀工自成体系,任何成名已久的大师,对于刀工都有自己的理解,只是看个人的风格有没有那么浓烈。」 汪强又说:「不是个人风格,我的意思是感觉袁主厨有一套刀工。」 「有一套自己的刀工?」汪季客侧头认真的看着汪强。 个人刀工风格,和个人刀工这两者的概念截然不同,前者旁人学不会,后者是所有人都能学,但看个人天赋。 而且也就如同汪季客所说,大师都有专属风格,否则也成为不了大师,可个人刀工…… 汪季客也没说话,看表情也分不清楚他到底是信还是不信。 机场到希尔顿酒店距离说远也不远,但说近也是绝对不近的,反正就在父子俩尬聊的时候,车到了成华区的这个希尔顿酒店。 说起这个希尔顿酒店还有一个趣事,本来这家位于成华区的希尔顿,只是一栋楼,自2017年开业,生意一直挺好,所以有计划扩展店面。 但在去年后,在希尔顿果断买下了旁边那栋楼后依旧是经常客满。 希尔顿心里是非常有逼数的,虽然他的服务宗旨是「今天你对客人微笑了吗?」,但其实另一句话更恰当「今天你对金钱低头了吗?」。 位于成华区的这一家希尔顿,前台有专门的「蓉城旅游咨询台(包括袁州小店排队攻略)」,不光如此他还有特殊的叫醒服务。 只要你打电话和前台说,你想吃什么时候的袁州小店,前台就会在合适出行的时间叫醒你,然后开车送你过去排队。 其实真的是这样,你要挣钱,就要有挣钱的态度,不是说要跪舔什么的,而是你不能想赚钱,还一副别人欠你千八百万的模样。 「老爸,你先入住把东西放下,休息一会我们再去袁主厨那边。」汪强道。 汪季客点头应下,然后在前台处拿到房卡,撂下汪强就往自己的房间走。 然后汪强很怂的,就回到了自己房间,给郝诚等人发了消息,几人再次聚集在黄飞的房间中。 忘记说了,汪强等人都开的是套房,所以此时刘理、郝诚两人在黄飞房间的客厅坐着。 「刘理,你可真够朋友……」汪强敲门进去,看见沙发上肥硕的身体,一句话还没说完,就听到刘理的声音。 「强哥你怎么不知道等我呢,我就是去个厕所的功夫,还是小号,然后一回来人就不见了。」刘理一脸郁闷,拍了拍大肚子,道:「你看我这个体积,在航站楼找了一圈,汗流浃背的,你说我容易吗?」 「强哥,你和汪叔不能等等我吗?」刘理语气中包含着委屈。 汪强愣住了,这样一想,似乎真的是马上就走了,所以本来带着那么一点「兴师问罪」的他,一时之间有些语塞。 「咳咳。」汪强道:「去厕所之前为什么不给我说一声,我还以为你先回来了。」 刘理双眼睁得老大,他道:「怎么可能!说好陪强哥你的,我肯定说到办到,江湖及时雨说的就是我!」 「而且我心想只是一两分钟的事情,我快去快回,就没说。」刘理道。 「抱歉抱歉,是我的问题。」汪强觉得自己是有些过分了。 「没关系强哥,汪叔现在是已经下榻这家酒店了?」刘理先是挥了挥手表示大度,然后关心的询问道。 「嗯,已经住下了。」汪强点头。 「那一会我们过去拜访拜访汪季客大厨。」郝诚道,出于礼节,苏菜五虎之一汪季客莅临,他们自然是必须去拜访的。 大约在四点二十分,汪强领着三人来到他老爸住的房间。 汪强深吸一口气后敲门,「蓬蓬」清脆的叩门声响起。 「进来坐。」汪季客开门后,将四人迎进了房中。 其实汪季客在房里也没休息多久,放眼看去,衣服也没有换,书桌上摊开放着蓉城的今日早报。 进房后,汪季客坐在主位上,郝诚、黄飞、刘理、汪强坐在客位。 「爸,这是我朋友黄飞、郝诚、刘理,您应该都见过。」汪强先开口道。 第265页 「嗯,都认识。」汪季客道:「郝诚你师父的苏式糕点学到几分了?」 果不其然,开口第一句话就是问厨艺,客套都不带客套的。 郝诚回答:「呃……距离师父还是有不少差距,目前主要专研苏锡菜系。」 苏菜和川菜一样,有好几个派系,主要分为金陵、淮扬、苏锡、徐海,其中徐海偏咸,类似鲁菜,而苏锡味淡并注重色、香,而淮扬味是甜咸,金陵就是刀工以及雅。 「嗯,很好,专注一派,厨艺不是看你掌握了多少菜系,而是看你能够将其中一门菜系钻研到什么地步。」汪季客道。 郝诚道:「多谢汪季客主厨提点,我师傅也是这样说的。」 「前几天我才和黄老哥一起吃了饭,他给我说他家的小子厨艺天赋很好。」汪季客转头看向黄飞问道:「有没有勤奋兑现自己的天赋。」 「一直在打磨基本功,我感觉自己的基本功还有进步的空间。」黄飞回答。 汪季客点头:「嗯,基本功一定要夯实,否则再高的天赋,也都是空中楼阁,一压就破。」 「谢谢汪主厨,我一定会记住。」黄飞道。 「刘理,你之前跟我保证过,要减肥,无论什么手艺,身体是比基础还基础的东西,太胖之后,无论是身体机能,还是身体状况,以及灵敏程度都会下降。」汪季客目光停留在刘理身上,神色逐渐变得锋利。 「那个……」刘理不知道怎么回答,所以只能支吾。 「爸,我们该走了,再不去就排不上队了。」汪强及时出言。 「嗯……回来我给你办一个私教课,每周至少去三次。」汪季客起身。 「那个汪叔不用你破费了吧,那什么我自己能行的。」刘理连忙道。 「不破费。」汪季客道:「如果你要是觉得我破费,可以私下把私教课的钱转给我,我问题不大。」 说完,汪季客就没有再想商量的意味,跟着汪强上了电梯。 刘理脸上不知道该是什么表情,只能垂着头跟在后面。 真是努力了,汪强无奈表示。 其实说起来,从小到大,汪季客在外人面前都很给汪强面子,哪怕是上小学,考得非常差,也从不会在同学面前训斥他。 另外关于健身房的事,汪季客一个五零后的人,但经常出入健身房。 敢信吗?汪季客现在都还有腹肌和背肌。 就像是刚才汪季客自己说的,身体是最基础的,他还没有超过杭田,必须保持身体健康。 其实汪强在心里暗戳戳的想,就目前自家老爸的身体,能比其他四虎活得更久,到时候…… 汪强等人还是去的稍微晚了一会,第一批是轮不上了,所以只能排在第二批。 随着越来越临近袁州小店的晚餐时间,队伍就越来越长。 汪季客问:「袁主厨的店,每天都有这么多人排队吗?」 「我们刚才领了号,袁主厨的店,不能叫爆满,而是叫在营业时间都没有位置空一分钟以上。」汪强道:「领到号就是有位置的,而没有领到的食客有很多。」 「嗯,和报纸上说的差不多。」汪季客点头。 「那个爸,我们真的不用和袁主厨说一说吗?」汪强再次提及这件事。 汪季客道:「临时拜访,还是在营业时间,你是多没有礼节?所以就当个食客吃顿饭,当然我要尝尝,那个被你吹得神乎其技的三叉。」 最后一段话,汪季客罕见的有了情绪波动,很明显他不觉得自己会输给袁州。 同一道菜品的比试,那至少得刀工、火候、调味这些方方面面都相等,至于输赢的话必须在其中一项,另一道菜要大幅度领先,这才叫赢。 想想也正常,扬州三叉作为汪季客的拿手招牌他怎么可能觉得自己不如别人,况且汪季客要那么容易承认认输,就不是汪季客了。 在汪季客看来,袁州的扬州三叉最多只是跟他各有千秋。 各有千秋,这是已经是非常高的评价了,要知道袁州只是川省人,未在苏省生活过。 「今天是好不了了。」黄飞在心里暗自感嘆。 另一边的郝诚也觉得,无论输赢,都不可能平平淡淡的过去。 第一批客人进去点餐,说起来如同之前9元吃垮海底,那个事件一样。 有小伙伴在网上发布了「穷游打卡厨神小店」的帖子,不同于海底捞那个有些刻意占便宜的帖子,这个「穷游打卡厨神小店」三观还是比较正的。 点一份98的米百做,然后在厨神小店吃一顿打个卡,风风火火离开,说出去那也是在华夏最出名的饭店消费过的人。 98软妹币,虽然也不少,但绝对是大多数人都消费得起的。 而且米百做的做法多样,还能吃的不落俗套。 有很多人讨论:「建议饭前吧,吃顿好的开开胃额。」、「强烈饭后,否则你吃完了袁州的手艺,再吃其他的,味同嚼蜡啊!」…… 关于饭前和饭后还争论得挺厉害,说白了就是在讨论,到底是吃了饭去吃,还是去了再吃,毕竟一碗米百做铁定吃不饱。 而这个争论至今还没有定论。 第二批,轮到汪强五人,五人随之进店。 汪强、郝诚、黄飞、刘理,还是按照自己计划点菜。 第266页 而汪季客则很干脆就点了烤方、叉烧鸭子和叉烧鳜鱼。 其实烤方以前叫叉烧乳猪,所以扬州三叉其实就是三道菜取个「叉」字,没什么其他意思,同时三叉可以说是扬州人宴席上必有的三道菜。 虽说汪季客是最先点餐的,但付钱的却也是他,毕竟他是长辈,直接就说了他来付钱。 其余四人自然不敢多说什么,只能一一谢过后安静的点完餐后坐着。 「不用看着我,平时该如何还是如何。」汪季客看四人有些拘谨,淡然出声道。 「好的,爸。」 「是,汪季客主厨。」 几人应下后转回目光看向袁州,心里不禁松了口气。 而一旁的汪季客在说完话后,也把目光转向了厨房里的袁州。 …… 第1627章 赢的那一点 「快而精准的速度。」汪季客看着袁州做菜的手法,暗道。 汪季客和汪强四人一样,在袁州料理的时候,也看着袁州。 其中汪强时不时注意着自己老爹,因为他知道按照老爹的喜欢,看到别人有什么小细节的问题,一定会出言纠正。 这里可是厨神小店,汪强是怕一会老爹说大声了,他们五人走不出小店。 但一直到周佳把一道菜一道菜的端上来,汪季客都没有开口,哪怕点评一句都没有。 战战兢兢的汪强,突然明白过来了,他觉得他自己因为老爹的到来,脑子有些傻乎乎的,如果袁州还存在小细节需要纠正,那他就不是袁州了。 「毕竟,袁州是号称厨艺的圆规,能够画圈测出厨艺水平的人。」汪强的心里活动也是很多了。 人出名之后,很多传闻都会有变化,比如说圆规,分明是因为袁州做事一板一眼,然后殷雅给取了一个圆规的外号。 现在外面说「圆规」,是因为袁老闆厨艺自成方圆,并且技巧犹如圆规画图般精准。 菜未到,香先行,光是这香味就足以让人食指大动。 汪季客看到面前端上来的三叉一刻都没有耽误,直接就拿起筷子开吃,其余的两道菜烤方注重的是烤制的火候工艺,其中的调味比起叉烧鸭子和叉烧鳜鱼略有不如。 对于他和袁州这样的大师傅来说这是不可能会有瑕疵的地方,是以汪季客首先吃的就是叉烧鳜鱼和烤方。 汪季客很是克制,烤方就是按照传统甜面酱、葱白、花椒盐以及空心饽饽一起吃的。 吃起来饽饽松软软糯,配合里面烤的酥脆无油的猪皮以及软嫩酥烂的肋条肉吃起来别有一番滋味。 「唔,火候、刀工、调味极好,和我不相上下。」汪季客这样想着,克制了再吃一口的冲动,接着把筷子伸向叉烧鳜鱼。 自然,这叉烧鳜鱼的口感也没有让汪季客失望,达到了这道菜所能达到的顶峰,外表泛着正午太阳般的金黄色,油亮而有光泽,里面鲜嫩的鱼肉色泽如玉,一夹开就鲜香扑鼻。 汪季客首先是空口品尝原味,接着才夹起一块连皮带肉的鳜鱼肉轻轻蘸了边上碟子里的酱醋。 鲜嫩焦脆的鱼肉蘸上酱醋后吃起来多了螃蟹独有的鲜美感觉。 「不错。」汪季客暗自点头,接着把目光转向最后一道叉烧鸭子。 其实最开始吃扬州三叉的时候,厨师会先把三叉给在坐的客人们展示一遍然后再当着众人的面取出叉子,当场切成片给大家分食。 而现在汪季客都很少这么做,但刚刚袁州却是严格按照这个老传统,在他们面前做的。 这最后一道菜就是叉烧鸭子,其实汪季客对这道菜的期待是更加高的。 原因就是因为这道菜需要在鸭肉中夹上猪肥膘,若是不夹猪肥膘则鸭肉太柴,失去了丰腴的香味。 但由于现代社会进步快速,饮食的飞速提高,大家已经不偏爱大油的食物,所以这道菜需要解决的就是如何丰腴而油腻,能让人接受。 当然,经过这么多年的研究汪季客自然是解决了的,但他想看看袁州是如何解决这个问题的。 毕竟叉烧鸭子不光是鸭肉之间需要夹猪肥膘,外层还需要用猪网油裹上然后先煎后烤。 现在这道叉烧鸭子就被切成片摆放在盘子里,而盘子边上一边是甜面酱一边则是透亮红润的番茄酱。 汪季客之间夹起一片叉烧鸭子塞进嘴里。 外层金黄的酥壳遇到温热的口腔瞬间变软,散发出煎蛋的香味。 「嚓嚓」外层变软,但吃起来却是焦脆的,像是在吃煎蛋的焦焦的边缘,油香味和蛋香味充满口腔。 很快就咀嚼到了包裹在里层的鸭肉,舌头接触到鸭肉嫩滑的感觉,同时一股肉汁迸发出来,一下子让汪季客的嘴里充满了鸭肉的味道。 鸭肉虽然一吃就知道是嫩鸭,但却越咀嚼越香,吃到最后还有一丝淡淡的绍酒的醇厚香味。 就是这一丝淡淡的绍酒香味让整个叉烧鸭子的味道显得更加的圆润而完美。 「确实美味。」汪季客眯着眼,认真的感受着菜谱的余味。 好一会后才睁开眼,目光灼灼的看向袁州。 是的,汪季客吃完这三道扬州三叉后明白了他儿子汪强所说的那一丝说不清道不明的不同是什么了。 想到这,汪季客不由看向汪强。 「爸怎么了?」汪强感觉到自家老爹看他,立刻把筷子一放。 第267页 另外三人也没夹菜了,其实很有默契,都没有吃三叉,只有汪季客一人动筷子。 「你什么时候才能学到袁主厨五分。」汪季客出言。 「这个……那个……」汪强瞬间卡壳不知道怎么回答。 「算了,什么时候能有三分就够了。」汪季客出言道:「等会结束了,跟我回去,关门特训。」 「别别别。」汪强一个激灵,连连摇头。 什么叫关门特训,这是由汪季客发明出来练习厨艺的一个方法。 每天吃自己做的菜,然后一直吃,吃完后就保持高强度的锻鍊,练饿了,要吃什么自己做来吃,曾经汪强跟随着他爸,如此训练了半个月,人都差点疯。 然而汪季客决定的事情,没有再商量的余地,他低头继续吃着三叉,一来好吃,作为苏省人的他喜欢吃,二来他来前就听闻过小店的规矩,东西要全部吃完。 汪强说不出来到底差在什么地方,黄飞、刘理、郝诚更是感觉不到,那是他们的厨艺未到家。 说出来两者三叉差在哪一点,真不是很大一点,也不可能是很大一点。 先前说过苏菜能全国商业化如此好,是因为五虎推广。 而汪季客作为五虎之一,参与了苏菜全国化的改进,毕竟全国口味都不同,所以要将口味改进得又符合本身地方味道,又要让外地人能吃惯。 严格来说,现在苏省大酒店的标准三叉,几乎就是按照汪季客改进的,也就是汪氏三叉。改进方法其实很简单,稍微减弱油腻,更注重三叉本身的丰腴口感。 袁州所做的三叉把丰腴和油腻的比例调制的恰恰好,并没有去掉油腻。 袁州是在两者之间找平衡,汪季客是削弱油腻,剩下丰腴,但不能说谁的三叉更好,甚至于多数人都吃不出高低。 可苏省本地人,很容易吃出来,就像汪季客自己,他就更爱吃袁州做的三叉。 因为这更有汪季客他自己小时候,吃三叉的感觉。 「倒是给我上了一课,油腻并不是贬义词,准确说油腻以前不是贬义。」汪季客心道。 现在的油腻,什么油腻大叔,中年油腻,都是不好的词彙,食物油腻也不是什么好词。 可再往以前掰扯掰扯,油腻只是指「含油多的食物」,中性词,不带任何贬义。 就像老舍在骆驼祥子里写道:「虎妞的岁数,这又是头胎,平日缺乏运动,而胎又很大,因为孕期里贪吃油腻……」 当然从这也可以看出,人们生活质量现在是提高了。 全部吃完,汪季客带头离开,但走到门口一边,就停下了。 「袁主厨的午餐营业时间什么时候结束?」汪季客问。 汪强回答:「两点。」 「嗯,你们有事先回去,我要在这里等袁主厨休息。」汪季客道。 「爸,那个……」汪强话还没有说完,就被汪季客打断了:「这次你判断得没错,在三叉上,我的确有一点不如袁主厨。」 汪季客话音一落,黄飞、郝诚、刘理三人就懵圈了,居然是真的。 那可是汪季客啊! 气氛一度尴尬,一方面是由于震惊,另一方面是都不知道该说什么。 「其实汪叔也没有,我觉得你和袁主厨的三叉都好吃。」刘理出言安慰。 「输了就输了,有什么不好承认的。」汪季客摆了摆手,道:「认输没什么,只要不认为自己会永远输。」 「你们有什么事情就去干什么。」汪季客突然想到:「听说,你们过来吃,也是为了学习厨艺,把你们记的笔记给我看看。」 「呃……」 汪强、郝诚、黄飞、刘理四人全部都斯巴达了,像木桩子一样,呆在原地一动不动。 「怎么了?记得东西还是秘密,不能给我看?」汪季客道。 「没有没有」、「可以看」、「汪叔你说的哪里的话」、「就在这」。 四人磨磨蹭蹭的,拿出了随身携带的笔记本,汪季客先接过自家儿子的笔记本。 上面记了五页,汪季客随意翻了翻,挺满意的点头:「吃一顿,能有五页的笔记,不错。」 然后汪季客又拿起刘理的笔记本,然后脸色逐渐铁青,抬头看着四个人。 他问道:「如果我没有理解错的话,这几页笔记,是你们来蓉城这一两周时间的笔记总合?」 因为汪强的笔记是没有写日期的,所以汪季客没发现,但刘理笔记写有准确日子,所以…… 随即汪季客又把黄飞、郝诚两人的笔记看了看,四人都差不多。 「你们觉得学习厨艺是游山玩水吗?」汪季客责问。 汪强、黄飞、郝诚、刘理四人不敢说话。 「袁主厨的厨艺是非常好,美食让我都流连忘返,但你们还记得自己是来干什么的吗?」汪季客道。 「如果只是来品尝袁主厨的美食,呆一两个星期,也可以,以袁主厨的厨艺,你呆一年也可以。」汪季客道:「但不要打着学习厨艺的由头旅游,你们这叫什么?努力给别人看?还是努力把自己说服了。」 「哦对不起,我可能是误会你们了,你们也成功的说服了自己,让你们自己也觉得你们努力极了,不远千里的来学习厨艺。」汪季客道。 一开始郝诚四人还只是下意识的低着头,毕竟汪季客辈分高,厨艺也高,他们也只有被训。 第268页 但随着汪季客的话,四人意识到了自己的问题,他们好像真的像是把自己给说服了,说服了自己他们很努力。 「对不起汪主厨」、「汪叔对不起」、「爸的确是我懈怠了」。 「跟我说对不起干什么?」汪季客道。 然后四人异口同声的下意识接话:「我们是对不起自己。」 「呵呵,你们这一两周吃得好睡得好,还对不起自己?」汪季客道:「哪有那么多对不起。」 「回酒店自己好好想想。」汪季客道。 郝诚、刘理、黄飞三人告别准备离开,而汪强本来也是准备跟着一起熘,但被汪季客叫住了。 「小强留下,有事情没说完。」汪季客道。 汪强瞬间感觉整个人都不好了,但也只能答应:「好的,爸爸。」 然后汪季客和汪强,就做坐店门口,等待着营业时间的结束。 他们是第二批排队,所以实际上吃完后时间也早,在外面足足是等候了一个多小时。 这么久,汪强坐都坐累了,但汪季客还是腰板笔直,一丝不苟的。 汪强很想说「老了,天山老腰不行了」,但估计在他爹面前这样说,会被打死。 下午两点一十,最后一位食客离开,袁州收拾好厨房后,到店门伸伸懒腰,然后就看到汪强和汪季客。 汪强,袁州肯定是认识的,但他身旁这位就不是很熟悉了。 「袁主厨您好,我是苏菜厨师汪季客,很感谢你这几天对这几个小子的照顾。」汪季客出声道。 「是五虎汪季客,汪主厨吗?」袁州立即反应过来了。 厨师圈说大也不大,说小也不小,但每个菜系有名望的人,也就那么几个,袁州当然是知道汪季客这个名字的。 「没想到袁主厨还听过我的名字。」汪季客笑盈盈的道。 「当然汪主厨是苏菜大师。」袁州道:「之前就准备到苏省拜访,但一直没机会。」 这话真不假,袁州之前和大师的交流活动的时候,其中汪季客就是袁州最想交流的名厨之一。 但汪季客作为名厨真的是太宅了,一天不是去健身房,就是自己在家里练厨艺,一直没有机会。 汪季客道:「苏菜大师不敢当,袁主厨在苏菜上的造诣已经胜我一筹了。」 「并不是这样汪主厨,我苏菜造诣是因为站在巨人的肩膀上。」袁州很认真道:「我学习苏菜时,汪主厨的汪氏苏菜给了我非常多启迪。」 系统每奖励一个菜系,那都是摘取了这个菜系所有的精华,更准确来说,是巨人站在金字塔上,而袁州站在金字塔上的那个巨人肩上。 …… 第1628章 不是亲儿子 袁州和汪季客正在非常友好的交谈,有说有笑的。 旁边的汪强全程只能像木头桩子一样杵在原地,这都是高端厨艺圈的事,汪强低端圈的人,根本没法插嘴。 「能够给袁主厨一些启发,真是很好。」汪季客道。 袁州道:「如果汪主厨有时间的话,我们可以就苏菜进行一些深入的交流。」 「我也正有这个想法。」汪季客温声道:「最近我都没有事情安排,能够配合袁主厨的时间,当然最好不影响袁主厨的营业时间。」 「汪主厨是今天才到蓉城?」袁州定了定神问。 「嗯,本来拜访应该提前跟袁主厨您说,但这次计划太匆忙了。」汪季客口吻包含歉意。 「没事没事。」袁州道:「我的意思是,既然汪主厨今天到,那么舟车劳顿肯定辛苦,今明两天就好好休息,我们后天交流,您看怎么样?」 「非常好。」汪季客道:「那我就不打扰袁主厨了。」 「很期待后天与汪主厨的交流。」袁州道。 「我也很期待。」汪季客点头道。 汪季客领着汪强离开,袁州目送两人,直到身影徐徐走出视线范围之外才转身进店。 「看来传言毕竟有误,之前都说『苏省五虎,汪氏有武』,意思是汪季客主厨厨艺很好,但脾气同样不好,还有些不讲道理。」袁州自言自语:「今天交流一番,发现还挺温和,也很讲道理。」 袁州摇头晃脑在心里觉得传言很过分,好好的一个和蔼可亲的长辈,流传成魔鬼一样的人。 另一面,汪强跟在汪季客后面,一句话都不敢说。 之前的汪季客非常温和,甚至于汪强当儿子的三十多年,都没见过自家老爹遇到事这么好商量,这么温和过。 但一走到街尾,汪季客的表情又变回了严肃,一副生人勿近的样子。 「那个爸……能告诉我,您和袁主厨之间的三叉,区别在什么地方吗?」汪强小心翼翼的问道。 「你知道有什么用?知道了你也学不会。」汪季客瞥了汪强一眼,语气充满嫌弃。 「学不会,我可以努力学,我……」汪强的话未说完,就直接被汪季客打断了:「努力学?努力两周写五页厨艺总结?」 「那个……」汪强被怼到话都说不明白了。 「别那个这个,先把舌头捋直再说话,捋不直就别说话。」汪季客步伐很快,龙腾虎步,汪强都只有在后面小跑追着。 看见没有,这才是他爹的正常态度!汪强觉得自己是个假儿子,对比和袁老闆说话时的温和,这差距未免也太大了! 第269页 汪强跟在汪季客屁股后面回到酒店。 到酒店后,汪季客看了会报纸,在十点半就躺下睡了,他的作息时间一直非常规律。 相反,汪强和黄飞、刘理、郝诚,四人先聚在一起诉苦,毕竟都是被汪季客压迫的崽。 不过,还有就是检讨自己的学习态度不端正,四人雄赳赳,气昂昂的嚷嚷着明天一定要记个十几页的笔记才罢休。 「那个强哥,我记得你之前说,后天汪季客大厨要和袁主厨交流?」郝诚突然问。 这一问,刘理、黄飞立刻眼前一亮,炯炯有神的看着汪强。 「没错,是有这么一回事。」汪强点头。 「那我们能去听听吗?」这才是郝诚要说的。 「应该可以。」汪强不确定的回答,然后又道:「明天我问问我爸。」 「交给你了强哥」、「之前袁主厨和其余大师交流的视频,我翻来覆去的看了好多次看」、「现场观看两位大师交流,实在是太难得了」。 随即,互相道了一句晚安,各自回到自己的房间休息去了。 现代社会的「晚安」,并不是要去睡觉的意思,而是我要自己一个人玩会,不想聊天了。 就好像,汪强道别晚安后,回到自己房间已经十二点了,但躺在床上,还是半小时后才入睡。 在娱乐活动如此多样的当下,有一种人特别厉害,「要睡就能马上睡,要起就能马上起床」,恰好的是袁州和汪季客都是这样的人。 视线倒回袁州这边,目送后袁州也回小店了,今晚没下雨,所以营业的是小酒馆。 「不打扰袁老闆吧?有件事想问袁老闆。」天邪教魔女方恒跑来了。 「什么事?」袁州抬头问。 「袁老闆什么时候出新酒啊,虽然生啤和郫筒酒还有红酒都很好喝,但对比出新菜的速度,小酒馆明显跟不上啊。」 方恒是代表所有酒鬼,哦不对,所有酒客来询问的。 「袁老闆你不能厚此薄彼啊!」 「嗯,我尽量加快出新酒的频率。」袁州点头。 仔细想想,酒的速度好像真的有点慢了。 「okok,有袁老闆这句话我就放心了,我先回去了。」方恒心满意足。 「嗯?今天不喝酒?」袁州话说出口,才反应过来:「哦忘了你今天没有抽中,那么路上小心。」 「哦……」方恒愉快的心情一下子就没有了。 虽然小酒馆是抽号类型,但实际上普通游客,真的挺少会从外地跑来,专门抽酒喝。 当然那些喜欢喝两杯的除外,所以说,小酒馆的客人还算是固定。 但最近!也不知道是为什么,晚上喝酒的名额全部被鲁省那边的客人抢了。 郑娴、方恒、等熟客,一个都没有抽中。 「我也喝了好久了,几顿不喝也没什么!」方恒这样自己安慰自己。 「而且今晚天气不好,这酒肯定没有平时的好喝。」方恒是典型的吃不到葡萄说葡萄酸。 其实仔细想想,吃不到葡萄说葡萄酸,也挺好,至少心里好受一点。 难不成吃不到,还要在心里想葡萄很好吃,葡萄很甜,那不是更难受吗? 反正想葡萄酸的方恒就舒服了很多,慢悠悠的走回家,在回家路上碰到了郑娴。 方恒问:「娴姐,怎么还在街上逛,没回去?」 「好两天没喝酒了,有点想。」郑娴道:「所以想找个地方喝酒,但找了好两个店,酒都不符合我心意。」 「我也想喝,要不要去我家的酒铺,新酿的郫筒酒味道还行。」方恒道。 「那还不带路。」郑娴笑道。 两人一起来到位于袁州小店大约五公里外的酒铺。 方家郫筒酒一经推入市场,就在中高端市场极其受欢迎。 方恒家在蓉城也有七八家酒铺,然后外省有五家,之所以蓉城这么多店,是因为他家根基在蓉城,还有就是方恒老爹说的,别只顾占领市场,步子要一步一步迈。 此时这家酒铺已经打烊,但方恒作为少老闆肯定是有钥匙的。 「哗啦啦」方恒把铺门打开。 「本来我们家总店在青羊区那边,但也是去年才决定把这边安排成总店。」方恒一边讲解,一边把铺内的灯打开。 郑娴跟在一边认真听着,也不插话。 灯光通明后,就能看清楚内部装饰。 作为总店,这酒铺蛮大的,整体装修通透,左右两边墙上有摆饰架,一个个精緻又形状各异的小酒瓶放在上面。 再深处,是青竹形状的桌凳,方恒也就把郑娴领到了这。 「娴姐你先坐会,我去拿酒。」方恒道。 「好的。」郑娴点头。 方恒在仓库中,拿出了两瓶方家郫筒酒,无论是瓶子还盒子包装都很是精美。 说起来上次把那瓶酒给魏先生后,第二天方恒就拿了一瓶包装好的,又送了过去。 随即方恒又拿来两个三钱杯,以及几碟下酒菜。 一钱等于5克,三钱杯是最小的酒杯,装满也就15克。 「来来来,娴姐我们喝着。」方恒坐在郑娴对面。 两人一杯一杯慢慢喝着。 「方恒,我觉得你以后不卖酒,真的可以去卖下酒菜。」郑娴夹了一筷子拍黄瓜,黄瓜清脆爽口,再配着三钱酒下肚,舒坦。 第270页 「我也是这么琢磨的,以后要是酒铺生意不好,我就晚上跑到袁老闆的小酒馆那边卖下酒菜。」方恒道。 「可以可以。」郑娴喝酒比较奇怪,她并不喜欢和人碰杯,而是喜欢自己一个人一杯杯的喝。 「娴姐感觉你有心事,要不要说出来,说出来会好很多。」方恒道。 「不了不了,说出来无故多一个人心情不好,所以还不如自己留在心里。」郑娴一杯酒喝下肚子,道:「而且心事配酒,越喝越有。」 不按套路出牌啊,一般都是「我有酒,你有故事吗?」,但现在酒是有了,但有故事的人却不愿意说故事。 郑娴其实比较少来小店吃正餐,多数是晚上来喝酒,从整体来说,郑娴没有姜女王的霸气随性,也没有婉姐的温柔善解人意,郑娴的性格更加内敛,感觉是一个有很多故事的女人。 「如果够朋友,今天就陪我喝一个不醉不归。」郑娴道。 郑娴其实也不是爱喝酒,只是不喝酒睡不着。 方恒离开回答:「ok,今天谁也不能站着离开。」 「够朋友,那明后天,袁老闆的小酒馆我请客。」郑娴道。 「哈哈哈,那我就不客气了。」方恒道。 其实,方恒和郑娴还不知道,小酒馆将会迎来最惨烈的冲击,因为某一个人,让鲁省的那群小伙计,清楚的知道了,原来袁州小店晚上还可以喝美酒。 大批大批的鲁省爱酒人士改变了计划,之前有计划来蓉城的旅游,把计划提前;没有计划来蓉城旅游的,就立刻计划上了。 就像今晚—— 「好喝,网上的推荐是真没错,这酒好喝。」 「厨神小店了解一下。」 「了解,我真的是有了解,厨神小店的美食都是全国第一了,但没想到这酒也那么好喝。」 「刚才我看鲁省飞蓉城的机票都贵了好几百,哈哈哈哈,这是机票都被我们喝贵了。」 几个鲁省大汉,议论纷纷,其实大汉们之间也不熟,但男人的交情很容易在酒桌上建立。 小酒馆有申敏看着,几位鲁省大汉,作为第一次来小酒馆的酒客,问题还挺多的。 但申敏现在已经很成熟了,这些问题都能在不惊动袁州的情况下自己解决。 这为袁州节省了许多麻烦,也省下了更多的时间。 说起来,在年初的时候袁州给申敏和周佳涨了工资,从一天一百的基础工资涨到了一天125,其中五块是工龄工资,实际上是涨了二十块。 说起来,周佳和申敏的待遇是非常好的,换任何一家餐厅的服务员,都不可能有这么好的待遇,以及这么轻松自由。 在周佳和申敏两人生日的时候,袁州还会给两人做生日蛋糕,并且请两人吃饭。 当然,任何餐厅也没有袁州小店挣得多,这句话不是针对于某一家餐厅,而是说全世界的餐厅,在挣钱方面都是弟弟。 有省心的服务员,袁州可以空出更多时间钻研古籍古方,其实无论是哪种形式,提升厨艺都是很开心的。 「广公游记,看完之后,最大的感想就是,这广理真有钱,居然走遍了小半个华夏。」袁州手边的小本子都已经记满了。 这几个星期看古籍古方,袁州将收穫全部都记录了下来,已经记满了四五个笔记本了。 《广公游记》这本书一晃眼,还容易看成厂公游记……嗯,那意思就大不一样。 虽然书中不会写食物做法,但味道却写得详细,能够让袁州了解那个年代的美食。 第二天。 今天是个好日子,心想的事儿都能成,明天又是好日子…… 咳咳,搞错了,从来。 事情是这样的,今天对王鸿来说真的是个好日子,因为今天是《诛邪2》的新书发布会。 由于《诛邪1》天邪教魔女方恒这个角色的塑造成功,这本书被称作「为现代武侠注入了一针强心剂」,自然第二部出版社就快速的安排上了。 王鸿把新书发布会的地址选在了李立的西餐厅,先不说其他毕竟要是在袁老闆店里的话来的人多了,会影响袁州小店排队。 而另一边,李立就不怕影响了,对于他来说,这是一种宣传。 在开始前,王鸿志得意满的看着声势还挺大的会场。 「王老师,一会媒体的人会採访你两个问题,我们先把问题对一对。」工作人员过来道。 「好的。」王鸿道。 然后很愉快的对好问题,另外一边有工作人员提醒王鸿有人找。 「我知道了,马上过来。」王鸿先高声回答。 王鸿冲着刚才工作人员道:「那麻烦了,我还有事先过去了。」 然后就小跑步过去。 「这作家年纪轻轻还挺有礼貌的。」工作人员道。 他是出版社的人员,安排了不少这种发布会了,但这么年轻客气的畅销书作家还挺少。 如果是以前没到袁州小店的王鸿,有这成绩,估计得飘天上,但现实…… 你年少成名,能有多年轻,多有名? 能比得过袁州? 袁州都从来没有眼睛长头上过,况且还有一个「欧洲画坛希望」的乌海,除吃之外那都是随随和和不见一点傲气脾气的。 所以在袁州小店呆久了,王鸿真不觉得自己有这点成绩有什么好飘的。 第271页 最重要的是,王鸿还觉得,自己说不一定还比不上袁州小店的那个熊孩子。 …… 第1629章 街边小吃大礼包 王鸿跑出来一看,发现是漫漫。 「漫漫找我有什么事啊。」王鸿问。 「大作家很厉害了啊。」漫漫笑嘻嘻的道:「现在都开新书发布会了。」 王鸿道:「一般一般,小店第三。」 「真的能小店第三?」漫漫开始扳手指算:「大作家的意思是,能比得上袁老闆?还是比乌大哥、姜姐或者凌大哥厉害。」 「咳咳咳。」王鸿干咳了两声,转移话题:「其实我现在终于明白乌兽的那句话了。」 「什么话?」漫漫问。 王鸿斩钉截铁:「厨神小店就是最庞大的素材库。」 漫漫贊同的点头。 「对了漫漫,你找我是有什么事?」王鸿询问。 「不是我找你,是袁老闆找你。」说起这个事情,漫漫都有些羡慕妒忌恨。 漫漫道:「袁老闆说,为了庆祝你的新书发布会,给你做了个小蛋糕,让你开完会,直接去店里吃。」 「真的吗?真的吗?」王鸿更加开心了,满脸脸兴奋的继续道:「哈哈哈,袁老闆真够朋友,都说祸不单行,福无双至,今天我可就是双喜临门。」 「弄得我也想写书了,那可是袁老闆做的蛋糕,我都没吃过!」漫漫嫉妒到质壁分离。 小店菜单上,还没有蛋糕,所以一般人是没有机会吃到的。 「嘿嘿嘿,没办法,要不要分一半给你?」王鸿假假的客气道。 只见漫漫毫不犹豫的点头答应:「好啊。」 「呃……我只是客气客气。」王鸿瞬间无语。 漫漫很干脆的道:「我知道啊,但我当真了!」 「……」王鸿不知道,还可以这样操作。 「那什么乌兽不在吧。」王鸿收拾心情,突然想到关键的一点。 「不在,乌大哥好像在操持画廊的事情。」漫漫道:「我还去画廊看了看,嗯……装修风格我有点欣赏不来。」 画廊的事王鸿不关注,只要他吃蛋糕时,乌海不在就行。 话也传完了,漫漫留下来,看了新书发布会。 新书发布会上。 王鸿坐在主位,旁边是出版社编辑。 下面媒体开始提问—— 「请问王鸿作家,新书《诛邪2》,有很多读者都想问,天邪教魔女方恒会再次出现吗?」 「在第一部中,方恒跌落下了万丈崖,的确没有写明是生是死,但这一部中不会出现,不排除第三部会再次出现。」王鸿道:「第二部,主要是会出现主角一生的朋友,也是最大的对手。」 其实来说,为了「报复」嘚瑟的方恒,本来王鸿写的时候,跌落悬崖就是死翘翘了,但架不住魔女方恒人气太高了,所以才会安排她第三次出场第三部。 媒体闻言又问:「主角一生最大的朋友,也是最大的对手,请问是一个什么样的角色。」 「江湖传说中的天下第一美男,号称冷面公子,明明可以靠脸吃饭,但偏偏要靠实力,并且是一位极其出色的数学家,对决时也会用心算来对敌,是将数学融入武侠的一次尝试,武器是一门奇门兵器长规。」王鸿道。 其实在华夏历史上,很早就有画圆工具的记载,就像很多古时雕像,有女娲执规,伏羲执矩。 王鸿道:「再多的我就不能说了,大家在书里看吧。」 这次提问都是关于书籍的内容,媒体们好像很配合的样子,其实并非媒体们配合,而是这些媒体都是出版社安排的,所以才会都问关于书的问题。 下面的漫漫,好像明白了什么,喃喃自语:「我知道为什么袁老闆会做蛋糕了,如果我知道得没错的话,兵器规肯定是指圆规。」 新书发布会上,还是来了不少读者,所以王鸿要花时间来签名售书,总的来说比较成功,因为单单网上预售都已经有两万多册了。 这就是第一部打下来的人气体现。 再一个小时后,王鸿这边也差不多完了,首先感谢了李立西餐厅的配合,然后就直直的往袁州小店去了。 当然能分到半边蛋糕的漫漫,也屁颠屁颠的跟在后面,这脸皮真是跟乌兽学的。 「如果我没有猜错的话,王鸿你书里那位江湖第一美男子姓袁吧。」漫漫道。 王鸿默默的点了点头。 漫漫继续说:「然后名州吧。」 木有错,王鸿刚才说的第二部出现的江湖第一美男子,就叫袁州。 「不错啊,这波彩虹屁我是服气的,难怪袁老闆会给你做个蛋糕庆贺。」漫漫道。 要知道,漫漫也是老顾客了,而且虽然袁州没承认,但她因为是和袁州学到的揉面技巧,所以漫漫其实一直把袁州当做师傅一般的。 关于袁州的性格,漫漫这个隐藏徒弟还是很清楚的,袁州面冷心善,表面上一副波澜不惊的模样,其实一旦朋友,或者是熟悉的人有什么事,他跑得最快,这点现在大家应该都知道了。 但新书发布会,做蛋糕庆祝,这明显不是袁州的性格,原来事情是这样子的,漫漫在心里暗忖。 如果袁州知道漫漫这般想,一定会非常惊讶,他隐藏的辣么好的高冷男神形象,怎么可能被所有人都识破了! 第272页 「写书的事情,怎么能叫彩虹屁?!」王鸿大声争辩:「在写的时候,关于角色我可是和袁老闆商量过,这个角色就是以袁老闆为原型写的,你怎么能凭空辱人清白。」 「得了得了。」漫漫不想和王鸿争辩,因为她获得了一个新思路,想着要不要找个机会,送一个大蛋糕,上面写:男神永葆青春。 不对,写永葆青春会不会让人家觉得她在说他现在很老,那就写「男神赛高」……漫漫陷入了思索。 要知道李立西餐厅就在袁州小店的对面,所以漫漫还没想出一个头绪,就到点了,这个时间刚好错开了早餐时间,袁州也还没有开始准备午餐的食材。 「新书发布会成功吗?」袁州问。 王鸿道:「挺成功的,一定能比第一部销量更好。」 袁州满意的点了点头,然后拿出了准备好的红丝绒蛋糕,这个蛋糕的整体形状是一本书的形状,和做给殷雅的,几乎都是爱心的形状,是完全不同的。 「我这是给王鸿庆贺新书发布,并不是因为王鸿在书里面写我是天下第一美男,嗯,没错就是这样的。」袁州成功把自己说服了。 「真要一半?」王鸿作为男的确实没那么喜欢吃蛋糕,但那是指别人,不是指袁州做的。 「是的,只要一半就行了,谢谢。」漫漫双手合十,歪头笑的特别漂亮的道谢。 「脑壳痛。」王鸿一脸蛋疼,但还是往漫漫早就准备好的盘子里分了一半。 「那我就不客气啦。」漫漫深吸一口蛋糕香甜的气息,拿起自带的叉子开始吃了起来。 顺便一提,这盘子叉子是王鸿答应后漫漫特意在门外买的,就为了杜绝没有盘子叉子被拒绝的可能。 所以没办法的王鸿只能认了,虽然看着少了一半的蛋糕还是有点心绞痛,不过面前的美食更重要。 是以王鸿也拿起袁州准备的勺子开始吃了起来。 男人爱吃蛋糕这类甜食的少,毕竟比较甜腻,所以王鸿第一时间就只舀了一小块塞进嘴里。 蛋糕还没入口,一股淡淡的奶香味和着淡淡的香气就扑鼻而来,这味道有种牛乳的香味,但却不腻人,这让王鸿更加期待这蛋糕的味道了。 一入口,浆果红的红丝绒蛋糕立刻在嘴里化开,丰富的水果香气充斥口腔,混合着牛乳的香气,很是软绵。 「唔,好吃,一点也不腻,甜度也刚刚好,牛奶的味道太好吃了,还有混合水果的清甜香气。」王鸿眯着眼一脸满足。 吃了一口红丝绒的底托,王鸿冲着上面用奶油做成的书皮动手了。 直接舀了一勺子塞进嘴里,奶油丝滑的口感直接在嘴里蔓延开来,而奶香味也随之而来。 这奶香味就好像刚刚从牧场挤出来的一般,牛乳的香味十足,并且甜味也刚刚好,既不会甜的齁嗓子,又不会只有泡沫的味道。 这奶油绵密而细緻,牛乳气味又很香甜,可以说是极品了。 「这上面的奶油也好好吃,超级清新,一点没有其他奶油的腻味。」王鸿继续赞嘆着。 而边上的漫漫早就一小口一小口的吃的一脸幸福了。 「距离准备食材还有一个小时,正好可以把《广公游记》看完。」袁州没参与分蛋糕的事情,坐在一旁自己看自己的书。 今天给秦凯丽打了电话,明天观摩团暂时停一天。 因为下午要与大师交流厨艺,当然秦凯丽是没问为什么,所以袁州也没说原因。 看游记,袁州发现一件事,清末食客们的口味,和现在食客们的口味区别颇大。 而这个区别,除开环境背景,还有一种食物的演变。 就好比清末的川菜,加蒜的菜,远少于现在川菜加蒜的菜。 有演变,有进化,所以才叫饮食文化。 「但真香水是真的吗?」袁州陷入沉思。 在《广公游记》最后,说广理走到豫省一个小县城,小县有一个非常着名的面食铺,然后作为吃货的广理自然是去了。 点了一碗面,但那叫一个难吃,不仅面软不筋道,味道也如嚼蜡一般,当场广理就不干了,起身问老闆为什么东西那么难吃。 然后面食店老闆不慌不忙的说:「原来你要吃好吃的面,你早说,只是难吃和好吃价格可不同。」 然后广理有点懵,这就跟涠洲岛上买海鲜,商家会摆明白问你,是要足秤或者是不足秤的,一样是很神奇的事情。 你做生意,卖给顾客东西,足秤不是应该的吗?同理,卖吃食,做好吃点,那自然也是必须的啊。 广理不差钱,当即就说要好吃的。 本来以为是铺家会重新下一碗面再端上来,然而没有,只见铺家在面里倒了透明色的液体,然后就让广理继续吃。 这样怎么可能好吃,但一口吃下去却让广理极其震惊,一口吃下去,口味辣中带甜,面也变得筋道起来。 广理当下就问,这加的是什么,铺家说是「真香水」,广理准备继续追问,但铺家就说,要快点吃,否则这面就不好吃了。 书中没有写出什么是真香水,或许是广理当年也没能问得出。 「快点吃,否则就不好吃了,证明这真香水,只能够暂时提高面食味道。」 如果只是暂时提高食品味道,透明色的液体袁州是调不出来,但提高味道的酱料还是能调出来的。 第273页 但还要将面变得筋道,这就难了,按照广理的描述,袁州觉得就算是用化学药剂调配,也难以达到书中效果。 因此袁州还专程去了厨联,以及古籍协会查询了,除了《广公游记》之外,就再没书籍有相关的记录。 当然也不能因此,就觉得这记录是假的,毕竟古代信息并不发达,况且除了真香水的记载,其余记录也都有迹可循。 游记写实的写了一整本,总不能最后写个虚假的东西出来吧。 「即使游记中关于真香水作用描述有些夸张,但从广理一路上对其他美食的评价,能看出对于美食他还是很挑剔的。」 打个比方,广理吃完一碗面比较快,只需要五分钟。 「去掉前后对比的味觉欺骗,那么差不多十分钟的情况下,至少也要提高两分。」 提高面食味道两分,从面食到味道,五分钟以上,这跟魔术差不多了,袁州手撑着下巴,百思不得其解。 「系统,真的有这种真香水存在?」袁州在心中问系统。 系统现字:「是的。」 袁州问:「那么你有吗?」 「没有。」系统现字相当干脆。 「真香水连繫统你也没有收录。」袁州秒懂。 系统现字:「真香水已失传。」 不止华夏,在世界大范围内,都有很多菜品因为各种各样的原因失传。 但在袁州看来失传有三种,第一种是没有厨师会,但有古籍或者是古方有记录。 第二种没有厨师会,也没有古籍古方流传,但系统有保存。 最后是没有厨师会,没有古籍古方流传,系统也没有保存,只能判定到底是否出现过,这种是真正意义上的失传。 之前有说过,食材方面,如果没有流通,系统收录不了,就像小龙山香菜,说起小龙山香菜,那是袁州这辈子的巅峰。 同食材一样,配方也如此,如果没有记录过,也没有口耳相传,系统也没法收录。 「难怪除了游记之外,没有任何记录,这样看来这位面食铺老闆根本就没有将这门手艺传下来,甚至于自创出了后,就没有告诉任何人。」袁州大概猜出了事情真相。 「系统快点发布一个任务给我吧,我来还原真香水。」袁州道。 就他和系统的关系,要个任务,也是很轻松的。 然后下一秒,真的发布了任务。 系统现字:「请问宿主是否接受任务[还原真香水]。」 「接受。」袁州立即查看,他是想看给他什么奖励。 【任务】还原真香水(未完成) (提示:见识到《广公游记》中的神奇并且失传的调料,勇敢的少年,快去征服它!) 【任务奖励】街头小吃大礼包 这奖励,袁州相当满意,之前还念叨着臭整条街的臭豆腐,没想到现在就来了。 街头小吃,和鸡丝凉面这种有明显菜系的不同,街头小吃没有菜系,几乎是在全国各地都能吃到的,不被菜系涵盖。 炒酸奶、铁板豆腐、铁板鱿鱼,烤红薯、水果刨冰,烤土豆…… 说起来就胃口大开,之前袁州也做过铁板鱿鱼,只不过是专门做给殷雅吃的。 「系统小同志,你真是深知朕的心意。」袁州哈哈大笑。 大笑之后,不由沉默,因为想拿到这个奖励不容易,毕竟目前袁州对真香水是一点思路都没有。 …… 第1630章 我也是要脸的人 「谢谢袁老闆的招待!」漫漫吃完后,心满意足的起身对袁州道谢。 「喂喂,是不是也要谢谢请你吃蛋糕的人。」在一旁的王鸿努力刷存在感。 漫漫不想和这种吹彩虹屁的人说话并在心里认真想了想送袁老闆蛋糕这件事的可行性。 「白眼狼。」王鸿嘀咕,然后也认真道谢:「谢谢袁老闆,这红丝绒蛋糕,绝逼是我吃过最好吃的。」 下一句王鸿也问出了漫漫的心声,他问:「不知道什么时候会出现在菜单上?」 「对于其他蛋糕,我的手艺还不是非常成熟,可能要过段时间。」袁州道。 不成熟都吊打了一众蛋糕品牌,那么成熟了是什么样子。 王鸿不知道,他也不敢问。 作为甜食爱好者的漫漫反正是非常期待,待蛋糕上线,她要天天来吃,毕竟漫漫现在已经是个小富婆了。 「那我就不打扰袁老闆,先走了。」王鸿道。 漫漫也接着道别,两人一起离开。 袁州将两人送到门口,并且目送两人离开,然后回店内继续想着真香水的事。 这不光是为了街边小吃大礼包,还有这真香水是真的引起了袁州的兴趣。 但直到该准备中午的食材了,都还没有任何头绪。 当然这段时间也没有白浪费,袁州制订了一个计划。 若要一次就吃成一个胖子,那是非常困难的事,所以袁州将真香水解析分成了三个步骤:提味、提筋道、透明水状。 先前说过提味很容易,只要佐料的味道盖过其本身面味,就能够达到目标,现在攻克让面变得筋道这个问题。 桃溪路,白天风风火火,这具体是指食客们,人来人往都挺繁华热闹的。 我们清心寡欲的于道一中午来排队了。 第274页 刨开周世杰请客,又或者是其他人请客,于道一自己是很少单独一个人来吃饭的。 一来素斋抽奖挺难,一月一宴,二来没钱啊,自从上一次吃了素斋,不贪口腹之慾的于道一下定决心攒钱。 然后……大半年过去了,靠着三天打鱼两天晒网的恒心,终于攒够小钱钱了,然后带着小道童抽奖,历经三月后终于抽到。 当然不是今天,而是三天后,今天于道一来,是因为乌海请客,电话号码还是乌兽问周世杰要的。 嗯……当然这里面就有个小故事,于道一有手机没错,但压根不怎么用不说,还常年处于停机或者关机模式,所以最后是钟丽丽通知,给其缴了话费,然后才让道长开机的。 反正钟丽丽现在是非常不待见乌海,想想也是,任谁平白无故的爬上爬下,也会有情绪。 当然结果是好的,乌海打通了于道一的电话。要说于道一和乌海也不熟悉,最多算是点头之交,但听到乌海请客吃饭,他是立刻就答应了,不问为什么。 并且为了赴约,于道一换上了一件特别漂亮的道袍,虽然在外人眼中和他其他的道袍也没什么区别。 「你终于到了。」 「是的,我到了。」 「空腹吗?」 「没吃早饭。」 「很好。」 「自然好。」 神神叨叨的一段对话来自于于道一和乌海,因为当于道一和乌海面对面时,产生了极大的气势碰撞。 空间中,隐隐约约都仿佛炸出了火星。 一方是袁州小店一霸,被誉为镇店神兽,「乌式抢菜八扑」纵横江湖,就连覃小易和高凡双毒连手,也不能撼动分毫。 乌海和覃小易、高凡的对决,是1败76胜,差距很明显。 另一方是传说中的道爷于道一,修得「心境如止水,水平而骤起波澜」,《抚琴抢菜术》也是店中一绝。 「感谢乌居士请小道吃食,虽然不贪口腹之慾,但还是很想念小店里的朋友们。」于道一併不是扑克脸,比如吃惊、慌乱、欢笑的表情都是有的,但无论什么表情,双眼的神色都没有一丝变化。 「我已将乌式抢菜功进化,变成了现在的抢菜八扑,今天我就是要让你知道,在抢菜的领域只有一个天!」乌海斩钉截铁。 于道一目光微微闪烁,道:「并不是抢菜,小道从来不会抢菜,只是看着菜在盘子里留着浪费,帮忙吃一点。」 「呵呵哒。」乌海不屑冷笑,他很清楚,这道长和他是一路人,都是为了吃不要脸的,咦……不对,我大乌海什么时候有过脸这种东西。 乌海道:「别装了,你和我一样都是无脸之徒。」 于道一道:「乌居士此言差矣,虽然我也认为我是没脸没皮,但毕竟我是位道士,还是个道长,还是要一块遮羞布,所以乌居士请称呼我为只有半边脸的于道一。」 乌海沉默思考了一番,然后点头答应:「好的。」 「谢谢乌居士。」于道一认真道谢。 两位大佬说话,周希在后面是瑟瑟发抖,先前素宴之时,周希就因为听不懂偶像的话,去恶补了一番。 而且今天受乌海所託,要将一会的「大战」录制下来,因为乌海要将这种历史性的时刻保存。 第一批客人,其中就有乌海和于道一,两人齐刷刷的进店。 「道长能吃肉吗?」乌海问。 于道一道:「偶尔吃一顿无事。」 道教派系很多,于道一这一支,还真是能偶尔吃肉的。 「ok,那我们就开始了。」乌海问:「你觉得点多少菜合适?」 「十道菜如何?」于道一思考了一下自己的食量道。 乌海点头觉得这个数量不错,道:「一人十道,的确不错,小佳点菜了。」 以往乌海点菜,多数时候都是肉肉肉肉,今天因为有于道一,他点的就是肉肉素素。 光是这一顿,乌海就付了2.7万,没办法东坡肘子就是2080,还有三套鸭3118,都是大菜,另外乌兽每顿都会点一个茶叶蛋。 之前周佳还问过乌海,为什么每顿都要吃个蛋,然后乌海回答:「我妹告诉我的,每天吃一个蛋就会长得高。」 槽点太多,周佳一时之间不知道该怎么说:「乌海大你都二十九了,骨骼停止发育了吧……而且也不是吃茶叶蛋吧!」 「茶叶蛋怎么了?茶叶蛋也是有尊严的。」乌海笃定的道:「我妹不会骗我。」 周佳也只能沉默了。 言归正传,一听到菜单袁州还惊讶了一番,神兽改吃素了?随即看到了于道一,就明白了。 不过也挺惊讶,于道一和乌海什么时候那么熟了。 一道道菜由周佳手上端出来,摆上桌子,盘子是一边十盘,战争开始了! 何为《抢食八扑》,扑在有「击」以及「连杖」的意思,但在这里是字面意思。 乌海筷若猛兽,朝着盘碟扑杀而去,手若流星,一般人这下都抵御不了。 但于道一不是一般人!他是被乌海亲口认证的大敌,在乌海筷子夹到回锅肉的瞬间,于道一筷子一甩抢先夹走肥瘦均匀的回锅肉。 「好快。」乌海也不甘示弱,筷子一打,回锅肉落下。 然而于道一也绝对不是个省油的灯,肉落盘里那是很快的速度,时间也很短,但于道一却能够在途中,再将其夹住,简直是飞快。 第275页 一系列动作在几秒内完成了,让乌海惊讶的是,在夹菜速度上,他居然比不上于道一。 但《抢食八扑》可没那么简单,乌海要全力发挥了,在于道一将回锅肉塞到嘴里,并且刨了一口饭。 回锅肉,每块肉片大小合适,并且达到回锅肉的最高境界「灯泡状」,和着白米饭,那相当下饭。 但是这短短几秒,乌海已经吃了两筷子鸭肉,两筷子肘子,两筷子麻辣鱼,还有两筷子水煮肉片。 没有错,这就是乌海称霸抢菜界的原因「你好不容易抢到一筷子菜,但乌海都吃了八筷了」,差距太明显了。 桌上刀光剑影,当然是没有影响其他食客的,小店都默许的规则就是,不能影响其他食客用餐。 旁边的周希点了鸡丝凉面和一碗米百做的绿豆稀饭,稀饭凉面,夏天标配。 周希的主要工作是录制,其他食客也有不少人时不时看向乌海和于道一,毕竟如此精彩,把抢菜对抗变成一种艺术的场景,也是少见少有。 战争之后……于道一目光居然变得有些呆滞。 乌海心满意足的起身,然后拍了拍于道一,安慰道:「输给我不丢人,道长节哀。」 没有错,乌海赢了,二十盘菜,乌海几乎是一己之力抢到了十三盘,足足赢过于道一六盘。 差距太大! 要知道自从上次在素宴,看见了于道一这个大敌之后,乌海就一直牢牢记在心头,但当时是没有把握的。 等到乌海抢菜功底再进一步,彻底完善了《抢菜八扑》,所以今天才会请于道一。 「居士哪里的话,不以物喜不以己悲,小道还是能够办到的。」于道一说着,表情神态再一次平淡。 乌海瞥了一眼于道一:「真的?」 「瞧居士说的,当然是假的,我现在心里忿忿不平,但是在外人眼中我好歹也是得到高人,所以人设不能崩塌。」于道一平平淡淡的说完这番话。 「下次有机会我们再来,哈哈哈。」乌海很欢乐。 于道一干脆道:「好。」 两人对话结束。 「乌门檐这个视频我怎么发给你。」周希见缝插针的问。 乌海想了想,给了周希一个邮箱。 「我回去就发过去。」周希道。 「嗯,可以。」乌海又蹦又跳的往画廊走去,才吃了饭消下食,然后晚上继续吃。 于道一也离开,准备回道馆在用膳的时候,和道童们抢抢菜,练一练。 午餐结束,本来晚上才该来的申敏提前来了,并且支支吾吾,似乎有什么事。 「有什么事就说。」袁州道。 「老闆……我马上就要毕业了,我们专业老师挺喜欢我,等毕业介绍我去一个设计工作室……但很远,在魔都。」申敏支支吾吾,越说越不好意思,低垂着头。 「好事,你老师喜欢你,代表你足够优秀,一定要抓住这个机会。」袁州当即道。 「可是在蓉城,而且在小店工作我很开心……」 袁州打断申敏的话,道:「本来当服务员就是上学时的兼职,现在毕业了肯定是要找个好工作的,机会在眼前肯定不能放过。」 厨神小店,袁州也问过系统关于分店的事,但如果厨神小店的厨师不是袁州,那还是厨神小店吗? 如果会开分店,还可以从店员升职为店长,但袁州不会分身术,所以开分店的可能性是很小很小,所以店里并没有升职渠道。 另外一点,服装设计这个专业,是申敏自己选的,也就是说是很喜欢的,而且偶尔申敏也会把自己的设计草稿给袁州看,在袁州看来她是很有天赋的。 「魔都离蓉城太远了,要是去了很久才能看见袁老闆,看见殷雅姐,看见乌大哥,看见大家了。」小姑娘说着眼眶都有点红了。 袁州递过去一张纸巾,然后道:「真是傻的,这店铺是我的,我是有房屋产权的,所以小店一直开在这里,又不会走,虽然蓉城离魔都是挺远,但上班也是有假期的。」 「比如五一,或者是端午假期,都可以回蓉城来玩。」袁州道。 申敏还是有些闷闷不乐,也不说话。 「别想太多,无论去什么地方,厨神小店永远在桃溪路上。」袁州道。 「我知道了老闆。」申敏道。 「别闷闷不乐。」袁州道:「具体多久动身,我给你准备一个辞别晚宴。」 「辞别晚宴我请客。」申敏道:「我存了很多钱了。」 袁州道:「我的店,我说了算,辞别晚宴不用给钱。」 申敏想起了之前,自己去学校扭伤了脚,但袁老闆执拗的说这是工伤,报销了所有费用,那时候的语气和现在是一样的。 很感激能够遇到这么一位老闆,回忆之余申敏想起了自己最后能帮袁老闆的事:「下个月我毕业,如果老闆不好召人的话,我能给老师说,多留一个月。」 「不用不用,早一点去魔都,可以早一点熟悉环境,有什么困难打我电话。」袁州道。 申敏重重的点头:「知道了老闆。」 「对了,晚宴具体什么时间,你定,定下来了告诉我,然后要请什么人,你自己邀请。」袁州补充了一句。 「好的老闆。」申敏点头。 两人寒暄了几句,因为袁州要开始雕刻,申敏就先离开了。 第276页 三年多前,申敏来应聘的时候,才大一,一晃眼就已经大四要毕业了,袁州突然有种小恍惚。 …… 第1631章 第一个想法失败 夜晚,天空散满星屑。 已经很晚了,申敏都已经坐末班公交车回家了。 决定要去魔都的申敏,今晚在小酒馆更加勤恳,小酒馆目前只有生啤、郫筒酒以及红酒,本来事情就不多,但申敏却好像要把力气都用完似的。 袁州见状也没说什么,今晚申敏没有说辞别宴的事,或许是不知道该怎么开口,又或许觉得还不是时候。 大半晚上,本来已经睡下的袁州,突然惊醒。 惊醒的原因不是因为噩梦,而是在梦中想到了真香水的一种可能性,连忙起身验证。 日有所思,夜有所梦,或许是袁州白天一直在想,所以做梦都自然而然的在思考。 不过有一点,梦到的东西,有可能会一直很清晰,但更有可能是早上醒来后就忘得一干二净。 「有没有可能是真香水中,本身有很脆的食材,混合一下让面食吃起来也脆脆的。」 文言文语言简练,[复吃,如弦绷,如弹齿……]在这里能理解为,面变得筋道,也能理解为是其他东西这么筋道。 袁州在厨房忙活了一会,完成了预想中的酱料,首先用的是脆藕,藕丝和面的颜色差不多,和面一起吃,也能达到书中描写的地步。 「现在我来试试看。」袁州暗道一身,然后开动。 其实以袁州现在的厨艺,要将食物故意煮难吃也是很有难度的,所以袁州就直接煮了一碗清汤白水面,面也特地按照书里写的煮烂了些。 「唔。」袁州开始吃点,拌上了藕丝辣酱的面,能够勉强达到改善味道和筋道的作用,但他还是判定为失败。 「如果要达到书中广理描写的效果,一直吃到最后面都带筋道,必须要很多藕丝。」 「即使不考虑真香水的透明色,体积上也差距太大了。」袁州道。 袁州不是一个数据派,但也大概总结了一下书中的用量,真香水应该只加了10ml至20ml,而刚刚他都相当于是酱拌面了。 「好难啊,不亏是连繫统都没有的真香水。」袁州感嘆了一句,然后回床上继续睡。 在袁州睡时,已经凌晨两点了,但在未来烤全牛的地儿,这时候还是热火朝天的。 「加个班加个班,吴老闆说了,三倍加班工资,而且越快做完,还有奖金。」 「当然,质量我们也是要有所保证的。」 工头大声说着:「还有,吴老闆说的,如果身体受不了,马上就说,施工装修的事情,一失误伤就少不了,想想如果受伤,就算医药费营养费都给你报了,那也是好久都挣不了钱,不要拿自己的身体开玩笑。」 「我们目前进展也是在计划之中,两周后肯定也能完成的妥妥帖帖,所以也别太急躁。」 工地上的活儿都是苦力活,其实要说国人和歪果仁最大的区别是什么,那或许就是坚韧性了。 生存之重,可以压弯很多人的嵴樑,但绝大多数国人都不会被压断,就像这些修葺烤全牛场地的,一天这么多小时干下来,还是大热天。 就是吴云贵这个大忙人因为袁州的关系,也时不时会抽空过来看看,时不时还会让人煮一大锅酸梅汤,解暑解渴。 其实吴云贵大可不必这样,但酸梅汤真的花不了多少钱,可一旦中暑发生施工意外,那就严重了,让人惊讶的是,这种简单的道理,大多数人都不明白,好吧,也有可能是装不明白。 翌日,吴云贵接受採访,作为最近火热的商圈人物,他的各种採访纷至沓来。 这不一大早就接受了《创业周刊》的专访。 「吴总您公司股价因为成华区美食城的计划成功大势上升,而您投资成华区的事件,也被评为近年来最成功的投资案例,请问吴老闆有什么商业上的秘诀,分享给我们广大的创业者吗?」记者如此说。 「以人为本。」吴云贵道:「看上去这四个字很空泛,的确大家也以为挺空泛,但实际上我觉得,投资人,远远比投资地,投资期货,投资区域链等等一系列投资的收益大。」 「投资人?吴老闆你是说,投资创造这个项目的人吗?」记者道。 吴云贵皱了皱眉,也没有想过多解释,眉宇舒展开,道:「可以这样说。」 「那么吴老闆按照你的说法,你这次投资的美食城,也是在投资人吗?」记者继续提问,还算是挺聪明,知道举一反三。 吴云贵肯定的回答:「当然是。」 「那吴老闆方便透露是谁吗?让吴老闆能够下定决心,动用如此大的资金量。」记者来精神了。 「当然……不能透露,哈哈哈。」吴云贵说话故意大喘气。 后面,记者又问了一些常规的问题,吴云贵也都一一回答了,结束后吴云贵风风火火就离开了。 吴云贵看了看时间,自言自语:「这个时间去袁州小店排队,正正好。」 想到这里,吴云贵准备呼叫司机出发,但电话还没打出去,秘书就敲了敲门。 「进来。」吴云贵招呼了一声,秘书应声进门。 吴云贵问:「有什么事。」 「有一份紧急文件需要吴总你处理。」说着秘书将文件拿出来放在了吴云贵面前。 第277页 吴云贵看完之后沉默了许久,然后道:「中午召开一个午餐会议。」 「好的吴总,我立刻通知下去。」秘书也是干净利落。 看着桌上的文件,吴云贵重重的嘆了一口气:「得,今天中午是别想去袁州小店了。」 「唉,我的命怎么这么苦哟!」吴云贵又重重嘆了口气,这已经不是第一次了,大型公司的事情,突发的情况太多了。 「真羡慕姜姐,工作能力和专注力太强了。」吴云贵暗搓搓的羡慕了一番。 其实吴云贵比姜嫦曦大得多,但还是想称呼姜姐,没办法大姐头气质太浓郁了。 当然当面吴云贵还是会叫其姜总,否则…… 言归正传,吴云贵和姜嫦曦有过几次合作,对于姜嫦曦的管理以及调度能力,那是相当羡慕。 这样也是为什么姜嫦曦那么大的公司,那么多事情要忙,还能时常去小店蹦跶的原因。 「说起来,俞三直去什么地方了,好几个月没见他了,他还欠我一份指南。」吴云贵突然想道一个关键的事情。 「要不要打个电话问问姜姐?」吴云贵想想还是放弃了。 有一次吴云贵帮了俞矗一个小忙,所以俞三直就说要请吴云贵吃饭,然而吴云贵没有应下这顿饭,而是让俞三直帮了一个小忙。 俞三直作为袁食网最重要的审核员,美食单位「袁」的创造者,所以有「一直不停,一直坚持,一直严守标准」的三直。 吴云贵也开了酒店,并且他还创造性接入了「袁食网」,让每个入住酒店的客人,都可以查到当地的美食。 不仅如此,吴云贵还打算,由俞矗的资料为基础,出一本只有酒店会员才能买的美食指南。 是的,吴云贵让俞矗帮的小忙,就是把他记录美食的那个小本子,复印给他一本,要说生意人就是会做生意。 吴云贵这边开始了午餐会议,而袁州那边也是午餐时间,周佳作为服务员,今天却显得有些慢半拍。 婉姐之所以在店内人气那么高,是因为她真的很好。 好比说很多职场上的事,以及处事方法,婉姐都会拿出来分享,周佳受益最多,所以虽然当服务员是增长不了太多经验,但当袁州小店的服务员却能。 其中婉姐再三强调,做事要「干净利落」,任何领导都不喜欢拖沓,这个干净利落不是指速度,因为工作能力有高有低勉强不了,婉姐所说的是一种态度。 周佳听进去了也一直是这样做的,所以每天都是元气满满,点单也是干净利落,至少让客人们看见了心情是不错的。 午餐结束后,袁州找到了周佳。 「因为小敏的事情吗?」袁州开门见山。 周佳点头:「嗯,小敏今天早上给我说了毕业的事情。」 果然,说起来,在暮小云走后,第一时间招聘到的是申敏,然后由申敏再介绍的周佳。 周佳和申敏是很要好的朋友。 「不用太担心。」袁州先安慰了一句,看着周佳想到了一件事:「佳佳你成教应该快毕业了才对吧。」 「啊?」周佳没想到话语突然就转移到了自己身上,先是一呆,然后点头:「还有两个月毕业。」 袁州若有所思,没说话。 「我和小敏不同,我是成人大学,不用去外地。」周佳连忙道。 「别傻了。」袁州笑了笑:「之前女王说了,毕业后去她公司上班,不是已经说好了,怎么忘了?」 周佳支支吾吾,话有些说不清楚:「不是,那个我……」 「我什么我,你姜姐非常有本事,能跟着她学到一分,也够你用的。」袁州道。 「我知道。」周佳好像有心思,咬着嘴唇,嘴唇都差点被咬破了。 袁州也没催促,等着周佳后一句。 良久,周佳才说了一句:「我不想离开小店。」 「是因为捨不得吗?」袁州道:「没关系的,女王的公司也是在蓉城,不会离得很远。」 周佳表情很犹豫,这让袁州意识到,除了捨不得,应该还有什么其他的事情。 袁州是真的不会安慰人,包括之前周佳带男朋友来,长辈范倒是十足,其余就不行了,毕竟情商都用来练习厨艺了。 「是受了什么委屈?」袁州只能一点点猜。 「不是没有,店里每个人都很好。」周佳声音已经带着些许哽咽,显然能够看得出压抑了挺大的情绪。 如果周佳实在不想说,袁州也不会勉强,所以只是在一旁陪着,也不说话。 而且袁州知道自己的缺点,所以暗地里发了简讯叫来了殷雅。 自从殷雅和袁州确定关系后,就经常来,已经是认定的老闆娘了,所以经常来店里,和周佳与申敏关系很亲近。 这种时候殷雅在最合适。 说来也巧,殷雅刚好路过桃溪路附近,在接到袁州的简讯后,立刻赶了过来,全程不到五分钟。 殷雅赶到小店后,看着呆呆坐着的周佳,然后看了看袁州,大概明白是怎么回事了。 「佳佳。」殷雅轻轻叫着。 周佳一开始还能坚持住,但慢慢的眼泪珠子就哗哗的流下,最后变成大哭。 袁州默默的在一旁把纸递给殷雅,然后殷雅接过纸,轻轻揽住周佳,慢慢擦着眼泪。 第278页 「没事的,我在呢,有什么事情就告诉雅姐,会没事的。」殷雅的柔声像是一把钥匙,打开了周佳的心思。 「呜呜呜……贾爷爷走了,真的走了。」 「我答应过贾爷爷,要在店里好好的干,好好跟着婉姐学东西,然后赚了钱请贾爷爷吃大餐。」 「贾爷爷……呜呜呜,也答应过我,要给我讲更多有意思的故事。」 周佳哭得撕心裂肺,袁州很能理解,当父母刚死的那段时间,也很伤心,但并没有如此强烈的情绪。 待一年后,袁州在坐在家里,呆呆的看见窗外蔚蓝的天空,眼泪自己就流下来了。 如同山洪暴发一般,哭得非常厉害,这个时候袁州才真的反应过来,他没有妈妈,也没有爸爸了。 有些伤心难过,真的要等很长一段时间才能爆发。 周佳和贾大爷的感情,可能是除凌宏之外最深的了。 应该是说,周佳因为家庭原因,很喜欢和长辈亲近,贾大爷的支付宝都是周佳帮忙申请办理的。 周佳埋在殷雅怀里,一边哭一边道:「我不想离开小店,我知道和姜姐一起能学到更多东西。」 「我知道,我都知道。」 「但我答应了贾爷爷的,我不想走。」周佳哭声小了一点。 稳稳的让周佳发泄了十几分钟,殷雅才拍了拍周佳的小脑袋,道:「我知道,是不是一走,就感觉连这最后一点羁绊都没有了。」 周佳点了点头,努力控制着自己的情绪,主要感觉自己不但麻烦了袁老闆,还麻烦了老闆娘。 「贾大爷是很好的一个人。」殷雅道:「虽然我和贾大爷不熟悉,但他最常跟我说的一句话就是,要开心。」 周佳点头,道:「贾爷爷也经常喜欢这样跟我说。」 「我不会说不要伤心了这种话,如果伤心难过人都能控制,那么人就和机器没什么区别了。」殷雅道。 「谢谢殷雅姐。」周佳说话声音都带着一点沙哑,方才哭得太厉害。 这种伤心,其实来得也快,去得也快,只要痛痛快快哭出来就成。 殷雅道:「伤心我们可以伤心,但不能情绪波动太大,会伤身的。」 「哭一场我好多了。」周佳擦了擦眼泪,看着殷雅胸前那一片被自己哭湿,很不好意思。 「对不起殷雅姐。」周佳小声抽泣。 「不用对不起。」殷雅拍了拍周佳,道:「正好下午没什么事,姐带你去漫漫的甜品店,吃点甜食。」 说着不由分说的把周佳扶起来,周佳连忙说不用,但殷雅显然不是在询问周佳的意见。 「再耽误时间,晚餐时间就赶不上了。」殷雅道。 周佳拗不过老闆娘。 两人离开,在离开时,周佳连连感谢袁州,而殷雅口语告诉袁州,放心交给她没问题。 袁州松了一口气,喃喃自语「压抑了这么久,苦坏这孩子了。」 …… 第1632章 系统的小秘密? 有殷雅在,周佳肯定是没问题的,袁州琢磨了一番:「小雅将来肯定是个好妈妈。」 袁州觉得最好是生一个龙凤胎,男孩跟他姓,女孩就跟殷雅姓。 没休息多久,汪季客就应约而来,后面还跟着一长串小尾巴黄飞、刘理、郝诚、汪强。 「汪主厨,昨天休息得还好吗?」袁州询问。 「休息得挺好,今天也要麻烦袁主厨了。」汪季客和颜悦色道。 「不麻烦,能够和虎厨交流,是我一直所想,那我们就直接开始吧?」袁州道。 「好。」汪季客就喜欢这种直来直去,把时间都花在厨艺上的态度。 虎厨、柱厨、珠厨,这三个称号虽说并没有什么奖项,只是众人公认,但相当特殊,虎厨是五虎,柱厨是四柱,而珠厨,是粤菜三明珠。 厨艺交流肯定不是光嘴嗨,毕竟厨师和打游戏一样,说着说着就想自己玩两局,手痒。 袁州和汪季客也差不多,当对一道菜产生了一点小小的疑问,立马就会在院子里准备好好的灶台实验一番。 比如说肉酿生麸,在大小上,两人有了疑点疑问,袁州就现场做了一份。 「话说,做个菜好吃不就行了吗?用得着大小都争吗?」刘理默默嘀咕了一句,他是不明白为什么汪主厨和袁主厨对肉圆大小那么执着。 苏菜厨师在做这道菜的时候,肉圆大小,是凭感觉的,具体多大都按自己的喜好来,谁去研究这个? 都这样想,但没想到的是袁州和汪季客都在意,并且还讨论了起来。 「可能是我们境界还没有到。」黄飞道。 郝诚道:「其实我大概能理解。」 「我也大概能理解。」汪强说。 然后黄飞和刘理看着两人,其目光就在说,你知道还不快说。 「菜从来都不止是味道的艺术,否则也不会有色香味。」汪强道。 郝诚接话:「现在我们还加了意形养,摆盘什么的都是艺术,袁主厨和汪主厨在色香味都做到了一个极致,所以对形的方面就更有要求,如何方便食客吃又美观,所以会讨论很正常。」 这样说也是,任何职业最终目的都是完美,黄飞等人连色香味都还没有圆满,其他自然还不是时候。 「不过说起来,这是我第一次见到汪主厨对人这么和善。」黄飞突然道。 第279页 刘理深有同感的点头:「刚才听汪叔语气亲和,面露笑容,我都以为是我眼聋耳瞎了。」 眼聋耳瞎……这词用的看来是脑子不好使了。 要知道汪季客的态度,不光是对于晚辈如此,这又臭又硬的态度对同辈也是如此,否则汪季客也不会有「苏省五虎,汪氏有武」一说。 然而对于袁州那温和的态度,真的跟换了人一样。 「对吧对吧,我都一直怀疑我是不是我爸充完话费,然后在后山的垃圾桶捡的。」汪强深有感触。 看看他的名字——汪强,太随意了,小时候被叫小强,长大了是强哥,只有老了才好听点,强爷。 「节哀。」黄飞拍了拍汪强肩膀。 另一边,袁州和汪季客交流完肉酿生麸后,也没停下,在其他菜上继续印证。 「鲜美,袁主厨你的供货商是真的厉害,食材全部都是最顶尖最新鲜的。」汪季客道。 袁州露出了一个尴尬而不失礼貌的笑容,只是点了点头,没有接话。 「我听说有不少厨师找到那食材供应商,想要出高价供应一些普通食材,但无一例外被全拒了。」汪季客道。 「找到?」袁州抓住了这个词,他感觉他似乎发现了整个世界的秘密。 汪季客听到袁州语气中的惊奇,不由好奇的问:「怎么了袁主厨?」 「哦,我只是好奇他们见到了哪个负责人,我看是不是和我的负责人是一个。」袁州委婉的道。 「只是打电话,供应商那边就直接拒绝了,压根就见不到负责人。」汪季客道:「厉害的人都有脾气,厉害的供应商那脾气也不小。」 随即,汪季客好似想到了一件事,道:「好食材要用好的技巧烹饪,我觉得有可能是供应商,觉得食材交给其他厨师达不到食材味道的最佳。」 越想汪季客越觉得,自己这种猜测最接近真相,将心比心,如果他自己是食材供应商,也肯定只卖给最好的厨师。 袁州这还是第一次听人说起,系统供应食材的事情,其实从一开始袁州就没有担心过食材暴露的事情。 不是袁州没心没肺,道理很简单,看系统性格就知道,不是没头没尾的统,所以既然敢无所顾忌的提供,那证明是有完全的准备。 食材供应商的事,袁州没有再多问,本来以为发现了系统的秘密,没想到啥都没有。 和汪季客的交流一直持续到四点半,两人才意犹未尽的停下。 「今日下午的交流,真让我受益匪浅。」汪季客道。 袁州道:「汪主厨对于苏菜的展望,也让我大开眼界。」 要是其他人这样夸,汪季客是一点感觉都没有,反而觉得废话多,但袁州这样说,汪季客不由露出了笑容。 「袁主厨有兴趣加入苏菜协会吗?」汪季客突然问道:「我是协会的常务副会长,如果袁主厨要加了,我实名推选袁主厨为常务理事。」 「呃……」袁州一愣,没想到突然这一茬。 「那个这方面的事情,我一般都是会听听周叔的意见。」袁州道:「最关键的是,平时我都很少离开小店,也没时间管理开会,担任苏菜协会的常务理事是不是不太好。」 「难怪,别说小一辈,现在即使是上年纪的,也很少能够如此耐得住寂寞练习厨艺。」汪季客道:「那就挂个理事的名。」 有一句话叫:现在这个社会,若有成功,还不需要努力到要拼天赋的时刻。 这句话有鸡汤的嫌疑,但真的是这个道理,你说要成为一个最厉害的,那是要天赋,但若只是要成功,努力就行。 就说袁州,他每天除去吃饭睡觉的时间,其余百分之九十以上,都花在锻鍊厨艺上。 实话而言,不谈系统的情况,袁州的努力也超越了现实中百分之九十九的人,在任何行业,智商正常的情况下,只要有袁州的努力,一定能成功。 当然话说回来,袁州还是非常感谢系统,让他有个努力的方向,所以现在都还摆着系统的灵位。 每逢节日,袁州都会给系统上炷香,用仅次于给父母用的香烛。 正所谓人争一口气,佛争一炷香,这绝对是对系统最大的尊重! 袁州道:「我长住在蓉城,没有影响吗?」 「没事,只是挂名,回头我把事情办完,袁主厨只需要给我一份身份证复印件就行了。」汪季客道:「毕竟以袁主厨你苏菜的水准,都入不了苏菜协会,那这些协会就别开了,干脆叫杭田解散。」 「那麻烦汪主厨了。」袁州没有再推託。 「不麻烦,你能挂名苏菜协会理事,杭田还得感谢我。」汪季客道。 「好了,不耽误袁老闆准备晚餐了,我先走了。」汪季客走得也干脆,道完别就离开了。 袁州还想送送汪主厨,但被拒绝了。 汪季客离开的同时,还把汪强四人全部拉走了,今天他同意汪强四人来旁听,代价是四人要记笔记,并且要让他满意。 这会儿,汪季客估计是把汪强四人拎走,回酒店检查「作业」了。 郝诚四人表示心里苦,明明都大学毕业好几年了,但还要从新回到被作业支配的恐惧中…… 另一边,袁州准备晚餐食材,本来是想先写下今天的收穫,但时间上来不及了,所以只能用录音笔,先草草把重点记下,等晚餐时间结束后再写。 第280页 店门口又排起了长队,热热闹闹,袁州则开始忙活。 两小时的晚餐时间结束后,袁州端上一碗面汤,来到后门。 「咦?狗子呢?」袁州只看到米饭。 袁州问:「米饭你老公呢?」 米饭呜呜叫唤了几声。 「哦,我知道了,我去看看。」袁州点头,然后放下碗,走了。 也不知道这一人一狗,是怎么用不同物种的语言交流的。 街口,上次看着袁州就跑掉的小女孩,再次穿着一身青色的,干净的有些毛边的连衣裙,来了。 「不知道面汤今天会不会过来。」小女孩伸头小心的看了看袁州小店的方向。 很快小女孩收回了目光,显然她没有看到自己想看到的画面,小女孩也没多停留,径直走到那个已经转移到转角的垃圾堆放处。 是的,本来桃溪路的垃圾集中处就在街口,但随着桃溪路越来越繁华,街道办的就把垃圾集中处改到了转角的地方,还专门修建了除臭的墙壁增加的清扫的员工来处理这些垃圾。 而穿着裙子的小女孩就背着一个大大的浅黄色的旅行包走进了转角处。 这里就算一天清扫好几次,但还是有些腐败的气味,毕竟现在可是盛夏,温度正高,难免有些酸臭味。 虽说隔着墙壁闻不到,但走近垃圾处桶还是能闻到的。 但小女孩却很是习惯,并没有任何掩鼻或者皱眉的动作。 只是安静的从旅行包的侧面拿出一双干净的一次性塑料手套,戴在纤细白皙的小手上就开始在垃圾桶里翻找。 「果然还是袁叔叔这里的垃圾桶最干净。」小女孩一边翻找着空的塑料瓶,一边眯着眼小小声的说着。 很快,本来干扁的旅行包就被各种各样的塑料瓶易拉罐给装满了,小女孩满足的嘆了口气,脸上扬起笑脸,走到一边去了。 当然,小女孩首先脱下手上有些脏污的一次性手套,然后从另一个侧包里取出一个旧旧的塑料瓶,打开盖子小心的擦洗着小手。 顺便还用自带的小毛巾擦了擦脸,这才盖好盖子把水瓶放了回去,然后又从另一个小包里摸出一个小小的喷雾瓶子,冲着自己身上以及手上喷了喷。 随着喷雾散开,一股浓郁的酒精味道散发出来,消除了女孩身上沾染的淡淡腐臭味,显然这是酒精消毒液。 「好了。」小女孩满意又小心的收起酒精消毒液,然后往后巷走了两步,小心的往里张望过去。 「哒哒哒」一阵轻轻的脚步声传来,小女孩立刻高兴起来,因为她听出这是面汤爪子敲击青石板的声音。 小女孩立刻回头从一侧的包里摸出半根包裹的很好的火腿肠,蹲下身等着面汤到来。 果不其然,面汤的灰色的身影很快出现在小女孩的面前。 「汪汪。」面汤是一只狗来的,米饭并没有跟着一起,一到小女孩的近前,面汤立刻停住轻声的汪了两声。 「面汤,好久不见。」小女孩立刻笑的牙不见眼的和面汤打招呼。 「汪。」面汤向前一步,想要蹭一下小女孩的手,但几乎是立刻的小女孩反射性的往后退了一步。 「说好了,你不能靠近我的面汤。」小女孩立刻不好意思又惊慌道。 「汪?」面汤人性化的黑眼里透出瞭然,然后停在原地没动弹。 「对不起,面汤。」小女孩有些不好意思的道歉,接着就快速的拨开半根火腿肠递到面汤面前,小小的脸上尽是小心。 好似在为自己刚刚过大的拒绝反应道歉。 而面汤也好似看懂了一般,小口小口的吃着火腿肠,期间小女孩的手没有碰到火腿肠更没有碰到面汤,而面汤也没有去蹭小女孩。 小女孩就那么蹲着,认真的餵完了面汤,然后收起剩余的包装纸道:「谢谢面汤你今天又来看我。」 「汪呜。」面汤嚎了一声,扬了扬脖子,显得一场可爱,瞬间就逗笑了小女孩。 看到小女孩银铃似得笑声,面汤的毛茸茸的狗脸上也好似浮现了开心的表情,开始围着小女孩转圈。 期间每次跑到小女孩面前都会冲着小女孩直立起来走两步,神气活现的样子,搭配长长的打理干净的灰色毛发很是可爱。 「面汤你好厉害,还会这样走路,比我昨天看见的阿拉斯加可爱多了。」小女孩也很给面子的不停夸赞着。 一人一狗就这样玩闹了二十分钟,小女孩才依依不捨的和面汤告别。 自然的,小女孩收起双手并没有抚摸面汤,只是很认真的告别后就转身背着包离开了。 而面汤也学着袁州的样子站在原地看着小女孩离开,然后才优哉游哉迈着八字步往自己的窝走去,路上还往左边瞄了瞄。 没错,袁州在一旁看,也不叫偷看,因为他想起,之前小女孩很慌张的和他拉开距离。 而现在女孩和面汤玩得挺开心,袁州不想破坏,所以就没出去,而面汤显然是察觉到袁州来了,不过也没叫唤。 「不止是不接触人,连面汤也可以不接触,这是为什么?」袁州沉思,脑中倒是想到一种可能,但很快又把这种可能性按下了。 …… 第1633章 斤斤计较的宿主 「袁老闆你就放心的交给我,肯定没问题。」胆小壮道。 第281页 「我时间不怎么固定。」袁州道:「而且可能我的要求比较奇怪。」 「我是专业的袁老闆!」胆小壮展示了一下自己的肱二头肌,斩钉截铁地说道。 「ok。」袁州被胆小壮的自信所感染,决定了,去吧皮卡丘……不对是决定了,就这家。 昨天交流,袁州觉得汪主厨去健身房是很有新意,很有想法的事情。 毕竟厨师需要很大的手劲,而也需要持久,别的不说三小时的刀工训练下来,是个人都得残。 虽然每天袁州会晨跑,但去健身房专门锻鍊腕力,锻鍊体能也不错。 这也是为什么汪强不敢造次的原因,因为别看汪强正当壮年,但他是真的打不赢汪季客。 想到这点,袁州就找来了对这方面最熟悉的人——胆小壮。 胆小壮作为小店新一代的故事担当,其工作是私教,虽说胆子小了点,但他那一身肌肉是做不了假的。 并且他还是2014-2016连续三年的70公斤级的国健总决冠军,那真是有成绩的,无论在任何健身房,都是高级内训师级别。 但胆小壮这个人吧……有毒! 加入的第一个健身房老闆和小姨子跑了。 而加入的第二个健身房老闆被戴绿帽,一气之下打得姦夫重伤,被逮捕坐牢,健身房自然也开不了了。 第三个吧没垮,也是目前任职的地方,为了不浪费小钱钱,袁州决定不办年卡,办了张月卡,胆小壮的私教课也只开了十二节。 每周袁州会在下午抽出时间去健身房练练,十二节课差不多三个月才能上完。 「多与大师们交流,真是能让人受益匪浅。」袁州暗忖。 又过了几天,来袁州小店的食客依旧爆满……这样形容不太准确,应该说从开店起,用餐时间就没有空位。 期间,吴云贵在休息时间找到袁州,告诉了他烤全牛场地的施工进度。 最多再有两天的时间,就可以去现场验收了。 「没想到能这么快,真是谢谢吴老闆。」比袁州原本想的要快了近一半。 袁州又不傻,自然知道是眼前的吴云贵做了努力。 「哪里的话,烤全牛对我公司也有很大好处。」吴云贵道:「有道是赚钱不积极,脑壳有问题。」 说得好有道理,随即吴云贵又稍微和袁州聊了聊关于烤全牛节的几个建设性的想法。 说完吴云贵就风风火火的离开了,老吴作为成功人士,还是有些成功人士的身材,虽然谈不上胖,但也绝对不瘦,可他身手敏捷,非常灵活,三两步就离开了小店。 以前袁州是研究古籍古方,磨鍊解牛刀,现在是磨鍊解牛刀,钻研真香水。 要说袁州现在也是融聚川菜、贵菜、滇菜、苏菜、粤菜五个菜系为一身的厨师,但几天之中,经过了七八次的尝试,别说还原了,连第一关都没有攻克。 说起来,随着时间流逝,袁州对解牛刀的理解倒是越发到位。 道理很简单,要从0到1很难,但从1到10就简单了,况且袁州的底子,也不算是0。 决定要用解牛刀的时候,差不多是7分,而现在也有9分了,之所以没到满分,是因为最后临门一脚。 已经水到渠成,只差最后的宴席。 袁州突然想到,如果说连他这个有系统小同志的挂壁都觉得「庖丁解牛」是传说。 那么张会长、周会长等人会怎么看呢? 会不会吓懵逼! 张焱和周世杰是什么反应,那是烤全牛当日的事,现在刚刚在心里想完这句话的袁州倒是有点懵。 因为系统突然冒出来了:「恭喜宿主激活支线任务——大师中的大师,请问宿主是否领取。」 「嗯?又有任务了。」袁州喃喃自语:「系统小同志最近是喝了鸡血了?任务一个接一个,之前还原真香水的任务我都还没有完成。」 系统现字:「真香水任务是主角自主索要,非本统自主发布。」 不知道是不是错觉,袁州感觉系统这话说得委委屈屈的。 「大师中的大师,这是什么任务。」袁州查探一波。 【主线任务】大师中的大师1(未领取) (提示:着名歌星林子祥,是天王中的天王,因为在香江能够称之为天王、天后的歌手,都是他的粉丝。所以骚年郎,厨艺大师就是终点了吗?no!努力成为国内厨艺界大师中的大师才是宿主应有的风范!) 【任务说明】获得20位国内厨艺大师的钦佩 【任务进程】(7/20) 【任务奖励】未知 看完这个任务,袁州有很多话想说,但不知道从什么地方开始说。 所以停顿了一会,整理了一番语言,袁州道:「小统统,你对我们国家的歌星,看来是深有研究,最喜欢哪个歌手?有没有歌单,分享一下。」 面对袁州的这个问题,系统装死不回答,哪怕袁州又催促了两次系统还是默不作声。 「小气,歌单的事情我们先跳过,大师中的大师,我没看错的话,后面还有一个阿拉伯数字1,这是个连环任务?」袁州问。 系统现字:「是的。」 「触发任务,我做什么触发了任务。」袁州问,他这几天除了锻鍊厨艺就没做其他事,总不能无缘无故触发吧。 系统现字:「先前宿主与汪季客主厨交流厨艺,汪季客主厨受益匪浅回到苏省后,进行了改良总结,获得了很满意的成果,所以在刚才对宿主产生了钦佩之情,因为宿主现在已经集满七位大师的钦佩,由此触发了此任务。」 第282页 有条有理,无法反驳,至于为什么是七个才触发任务,那是系统的任性,莫说七个,说要五个半也是系统的事,所以袁州也没有多问。 袁州问出了他最关注的一点:「ok,前面都没有问题,奖励未知是什么鬼?该不会是你根本就没想好奖励,然后就发布任务了吧。」 系统现字:「每个任务发布系统都会计算好奖励,所以不存在没准备好奖励。之所以是未知,是因为此乃本统对奖励以及自身营造的神秘感。」 「???」袁州现在想掀桌,神tm的神秘感。 「你已经不是以前那个善良可爱,单纯而又美好的系统了,快点把奖励显出来让我看看。」袁州道。 系统现字:「请问宿主是否接受任务。」 「主线任务,能不接吗?接受。」虽然奖励未知,但主线任务袁州还是要接的。 然后系统就干脆的现字,表示恭喜宿主接受任务后,就直接匿了。 就留下袁州认真的研究任务,在没接受任务的时候,进度就已经有七位厨艺大师,接受完后自然也没有变。 「能不能查看,对我钦佩的厨艺大师具体信息。」袁州问。 系统现字:「不能。」 「话说系统,我那个徒弟算是厨艺大师吗?」袁州突然想到自己徒弟,直接问道。 系统现字:「程招妹,川菜大师。」 袁州琢磨了一下,才反应过来,这个任务是真的不简单。 钦佩,是尊敬而敬重,系统判定厨艺大师本来就严格,要得到大师的钦佩,那绝对不简单。 最典型的例子是,之前升级任务时,他已经与八位厨艺大师交流了,还有点心会也来了许多的厨艺大师和点心大师,但看系统显示的人数里,还要加上程技师才是七人。 袁州开始清理自己身上背的任务:「之前开启的国家任务,也没声了,然后还有随堂小测验,发布河豚三种做法的时候,就说是现阶段最后一个测验,但下一个阶段也一直没有开启,按理来说我都高级厨师了,还没到下个阶段?」 「之前系统也透露过,制霸网络任务,完成了网红菜系列后,可能会有其他系列,也没声了。」 「对了,应该还有一个隐藏任务,我现在拥有了雕工上篇和中篇,前者是素材篇,后者是非食用篇,下篇应该就是荤菜?不过荤菜能雕刻的少吧。」袁州碎碎念:「无论是不是荤菜篇,快点来任务啊,否则只有上中,没有下,强迫症是真的受不了。」 别以为袁州忘记了,这些他可是都一直记在内心的小本本上,特别是制霸网络任务和雕工,后者是强迫症,前者是黑皮诺红酒就是完成这个任务奖励的,还等着完成下个任务有新的红酒呢。 系统突然现字:「本系统有一句话,不知道当讲不当讲。」 「一个成熟的系统不准说脏话。」袁州立刻道。 系统继续现字:「带一个斤斤计较的宿主,实在太难了。」 袁州想了想,系统说得似乎有点道理,所以不由点头,语重心长的道:「辛苦你了,下次给你多上点香。」 「……」系统再次匿了。 「国家任务,雕工下篇奖励,下个阶段的随堂小测验以及制霸网络下个系列任务,这些都还没有发布,所以暂时不用管。」 「我现在主要是真香水和这个主线任务。」袁州的压力还是挺大的,毕竟还有即将到来的烤全牛以及青年厨师交流会。 最近的事情真的太多了,一般人面对这么多事情,估计得头皮发麻,但袁州自开店来就习惯了压力。 连代表国家的交流会都参加了好两次了,还有什么压力能够压垮袁州呢。 「真香水目前没有头绪,一人计短,二人计长,已经和周叔约好了,明天去厨联讨论讨论。」 「而主线任务,要让大师钦佩至少得当面交流,但最近的事情……等等,这是什么情况。」 就在袁州安排事情的时候,突然注意到任务栏有了变化,从(7/20)变成了(8/20),多了一个。 「系统即使你系统有错误的情况下,也不能扣我的数据。」这是袁州的第一个反应。 系统现字:「数据没有错误。」 没错误那就奇怪了,汪季客是因为回去改良了所以敬佩,那么现在平白无故的袁州什么都没做怎么会又多了一个? 「难道真的有厨艺大师,想着想着就敬佩我了?」袁州暗戳戳的摸着下巴想到。 系统可能实在看不下去了,点明了原因:「由于宿主徒弟程招妹,在刚才的厨艺交流中,折服了一位鲁菜大师,因为宿主作为其师傅也获得了鲁菜大师的敬佩。」 可以想像,作为最大的袁吹,程招妹肯定是说了些什么,让这位鲁菜大厨在没有见过袁州的情况下,都心生敬佩了。 「对了,说起来两年一届的川鲁厨艺交流会,的确是今天开始,前天招妹还跟我辞别。」袁州反应了过来。 两年前的川鲁厨艺交流会,袁州才刚获得示范店称号,所以差点名气。 而这一届的川鲁厨艺交流会,袁州又名气太高了,所以这一次川菜的代表就是程招妹。 「嗯,招妹这件事干得漂亮。」袁州满意的点头。 袁州想着,要不要等招妹回来给他个奖励? 第283页 就奖励招妹一些笔记,川菜面点的笔记,之前那一整箱子川菜笔记招妹估计是看完了,面点的笔记虽然是没有川菜那么多,但也有半箱。 程技师带来的意外之喜,倒是给袁州提供了另一种完成任务的思路。 「其实我可以不见面交流,只要让许多厨艺大师们看见我的厨艺就行。」袁州摸着下巴考虑着可行性。 「当然光看见我的厨艺还不行,因为厨艺大师之所以是大师,是因为自成体系,所以我必须要拿出我的厨艺体系。」 袁州的厨艺体系是什么?「在大众的基础上完美」,一直是如此。 说起来,很多人觉得厨艺好的人,可以把普普通通的食材,做得非常好吃。 是这样没错,袁州现在就能办到,但问题就来了,如果有更好的食材那为什么不用? 厨艺满分100分,那么就算袁州现在超越满分有101分,也不能把普通的食材,变成精良食材,厨师又不是魔法师。 同样101分的厨艺,料理普通、精良、顶尖三种食材,你说哪种好吃? …… 第1634章 新思路与猪肚包鸡 袁州这些想法在脑海里过了一遍,然后看了看时间又收起了想法,去准备食材了,毕竟还是营业招呼食客最重要。 另一边桃溪路的路口有人也开始往小店奔来。 「相信我,绝对没问题,若若快些,再不快点就排不到位置了。」冯丹催促道。 现在的冯丹自从上次因为前男友减肥后,体重就一直保持在一百斤左右,但最近长到了一百一。 如同吃饭时姜嫦曦和冯丹聊天说的那样,如果有一天她胖了,就代表找到投食员了,现在姜嫦曦身材依旧标准,而冯丹倒是抢先一步到了一百一。 因为她三个月前交到男友,然后到今天就差不多涨了十斤,这是平均一个月3.3斤左右,但冯丹也不亏,因为对方体重也在增长还不比她少。 没办法,两人在一起,还都是喜欢吃的人,今天晚上说「我知道那家烧烤不错」,明天晚上说「要不我们今天撸串」,后天还来「小龙虾走起,你不是想吃吗?」。 这种情况,不胖才怪,冯丹和男友就这样互相伤害。 但今天冯丹却不是和现任男友来小店,而是和最好的闺蜜若若一齐来。 若若最近进入了厌食状态,准确来说是阶段性厌食状态,感觉妹纸一年中总会有那么一段时间什么都不想吃,但没有任何原因。 厌食状态和厌食症是两回事,就好像抑郁症和抑郁状态是两回事一样样的。 前者最大特点是,并不是没胃口,也不是说吃了会吐,而是明明处于飢饿状态,但就是不想动弹,不想觅食,实在饿的不行了,才会吃点东西补补。 「等你吃到袁老闆做的东西,你就知道赚翻了,到时候你自己就会来排队。」冯丹道。 作为蓉城人若若自然是知道袁州小店的,甚至于被网上各种安利,她也来过两次,但都因为来得不是时候,没有领到号,所以嫌麻烦的若若就没有再来过。 袁州小店好吃,非常好吃,这是毋庸置疑的,若若也从来没有怀疑过这件事,甚至偶尔出去与朋友聚餐,她都还用的是袁食网找店。 小店三大单位「袁」、「乌」、「海」,由短视频炒起来的,紧跟时尚的若若也知道。 但言归正传,自觉很了解袁州小店的若若,不相信自己会像冯丹说的那样,会自己来排队,因为在厌食状态的情况下,除了上厕所,床以外的地方,都是远方。 如此情况下,怎么可能自己跑来排队。 无论若若现在心里怎么想,反正现在她是一大早刚吃了早餐没多久就被冯丹拉来了,领号拿到了第四批的号,严格来说是不错了。 「糟了。」在排队的冯丹突然大喊。 若若问:「什么糟了?我们不是排到位置了吗。」 「我想起来,之前姜大姐请我喝了酒,然后我说好下次请回来的。」冯丹道:「结果这一拖,就拖了半年。」 姜大姐和姜姐,虽说只相差一个大字,但感觉瞬间逼格都拉低了。 「嗯……」若若表示她不想说话,自己这个小姐妹属金鱼,也就是七秒的记忆,说出去的话,经常是转头就给忘了。 最典型的就是,冯丹在家里,每天最常干的事情就是:找手机,明明前一秒放在身边,过几秒后就忘了。 「那你道个歉请回来就行了,不碍事。」若若道。 冯丹闻言点点头,是这样没错。 今天午餐,来排队的老客很多,比如方恒、婉姐、陈维、郑娴等人。 至于为什么,是因为申敏要离开蓉城的事情,已经告诉了熟悉的人。 实际上经常来小酒馆的酒客,和申敏关系都挺好,毕竟见面次数多,就像郑娴,还会在节假日给申敏买零食大礼包。 所以都是来询问,辞别宴时间确定了没有,郑娴等人想给小姑娘准备临别礼物。 「看来招聘店员的事,已经刻不容缓了。」袁州在心中琢磨。 从开店至今,初代目店员是暮杰云,然后因为暮杰云作死摔断腿,变成了小萝莉暮小云,说起来第一代目店员应该是暮小云。 再然后,是二代目店员周佳、申敏,现在又要招聘三代目店员了。 第284页 前天才给暮小云打了电话,小云已经从十五六岁的小萝莉,长到了十九岁,刚开始大一,学业也挺繁重的,没时间。 袁州想要召回初代目店员的计划失败。 「不知道新店员有没有佳佳和小敏那么省心。」袁州喃喃自语。 袁州微微嘆了一口气,将这些杂七杂八的事情暂时抛到脑后,现在最重要的是将美食送上。 第一批第二批以及第三批已经吃完,该第四批了。 冯丹特意关注,今天姜嫦曦没来,看来只有等下次了,不过她拿了手机,用备忘录把事情记下,否则铁定会忘。 「两位,请问今天想吃点什么。」周佳询问。 若若和冯丹点的是酿苦瓜以及猪肚包鸡、口水鸡,两碗米百做白米饭。 为了让若若吃饭,冯丹这个闺蜜也是拼了,三道菜其中两道菜都是若若平时最爱吃的。 木有错,就是猪肚包鸡和酿苦瓜,若若虽然是蓉城人,但从小随着父母在粤省上学,所以即使现在在蓉城工作,但爱吃的菜也是偏粤菜。 「我虽然没吃过袁老闆的粤菜,但我给你说,凡是菜单上有的菜,都好吃得很。」冯丹留着口水道。 若若点了点头,也没说什么,两人就安静的等菜。 最先上的是口水鸡,作为经典的川省凉菜。 白生生的鸡肉,红殷殷的油辣子,表面撒上点点的白芝麻,不用吃冯丹看着就想流口水。 「我先不客气了。」说着冯丹一筷子夹起,红油包裹鸡肉洪亮而不滴落,冯丹赶忙一口塞到嘴里,微凉口感以及刺激的麻味辣味瞬间充斥着口腔,仿佛味蕾都被唤醒了。 最为关键是,袁州的口水鸡,可不只是有重味,还有鸡味,毕竟用的是系统提供的小香鸡,并且煮鸡的汤料以及火候,也是拿捏得非常精确。 「好吃。」冯丹边吃边说。 能够征服冯丹是应该的,要知道两年前的川菜示范店,以李研一为首的评论组都是瞬间被征服。 口水鸡之所以得此名,是因为花椒的麻,让人吃到嘴里会不自觉流口水。 但袁州是口水鸡能做到「三水」,看见,以及吃到,最后想到,都会流口水。 也没多一会,若若爱吃的酿苦瓜以及猪肚包鸡也上来了。 之前还是拿着筷子没动,没有食慾的若若,闻到了熟悉的香味一下子就略有了精神。 那是股极淡的药香夹杂着白胡椒的微微辛辣香味,就跟冯丹闻到口水鸡的辣味一样,这个味道瞬间勾起了若若的食慾。 「这个猪肚包鸡好香。」若若忍不住道。 望词生意,猪肚包鸡,就是用生猪肚把生鸡包住,然后将前后两头扎紧封住。 排除猪肚和鸡肉这些食材的好坏,第一步都是如此做的,从第二步就开始有变化了,要将包好鸡的猪肚放入汤料中。 料汤怎么熬,如果在粤省那些大厨能给你说出一二十种不重样的熬制方法。 袁州用了玉竹、冬菇、党参、红枣、天麻等材料,再加点提味去腥的白胡椒,能够完全发挥出这一锅汤的香味。 太香了,若若忍不住夹一筷子,猪肚吸收了鸡肉的鲜香,一口吃下去,猪肚软烂中带着些微的嚼劲,鸡肉嫩滑,简直是双重肉味在嘴里扩散。 再喝一口汤,温温暖暖,内脏的腥味一点也没有,反而与白胡椒达到完美的配合。 简直是根本停不下来,若若一口接一口,至于没胃口,那是什么?能吃吗? 冯丹问:「怎么样,味道不错吧。」 「这也太好吃了吧。」若若道:「虽说我知道袁老闆厨艺很好,但猪肚包鸡这种粤省随处可见的美食,能够做得这么好吃,这简直是作弊吧。」 冯丹嘚瑟的笑了笑,毕竟是她拉来的人,这话听着也有面。 顿了顿,她道:「有胃口了吧,那就多吃点。」 「面对这种美食,谁能没胃口?」若若道。 是真的有胃口了,猪肚包鸡一份也不少,若若居然一个人吃了一大半,还有酿苦瓜也是一个没剩给冯丹自己一个人全部吃完了的。 当然若若表示不是她不愿意给自己闺蜜吃,而是闺蜜不懂欣赏。 「怎么会有人吃苦瓜这种东西,苦瓜是苦的啊。」冯丹看见若若吃得津津有味,不由嘀咕。 若若道:「不苦,不信你尝尝。」 「扯淡苦瓜不苦还叫苦瓜?小时候我爷爷也是这样告诉我说不苦,骗我吃了一个,然后……呵呵。」冯丹用呵呵来表示。 「真的,不骗你。」若若一口两口一个酿苦瓜就被消灭掉了。 但无论若若说什么,冯丹都不肯吃苦瓜,用冯丹的话来说,她相信袁老闆的实力,也相信袁老闆能够把她不喜欢的东西做得好吃,但菜单那么丰富五个菜系,明明就有喜欢吃的,以及没有尝过的美食,都等着她,为什么非要吃不爱吃的。 若若也就不再劝,自己吃的更加欢快了。 「难怪之前网上说,袁老闆是国内第一名厨,其他店,有一两道很好吃的菜当做招牌就很好了,但到这里所有菜都这么好吃,酿苦瓜也是我吃过最好吃的。」 两人吃完。 若若走出小店后的第一个想法就是,「看来以后除了上厕所,床和袁州小店以外的地方都是远方了」。 第285页 把之前想的什么不可能跑来排队扔到脑后,今晚她就要来排队,再吃一顿! 送走最后一批食客,午餐时间结束,在快速雕刻完水浒一百单八将后,袁州就来到了厨联。 厨联这种单位怎么可能不忙,因为提前说了,所以周世杰准备了足够的时间留给袁州。 一开始,周世杰担心袁州耽误时间,所以还准备说他自己过小店来。但马上就被袁州拒绝了,请教问题,怎么可能让长者跑一趟。 厨联大厦无论来几次,袁州都会觉得所需要管理的事情太多了。 因为这里分为会员部、国际部、会展部、信息部、人事部、行业发展部等等各个部门。 下属还有快餐专业委员会、名厨专业委员会、西餐专业委员会、美食营养专委会等,太多分支了。 其实也不要奇怪,为什么全国性的厨联会和川菜协会一样在蓉城。 很简单,联合国教科文组织授予了七座城市「美食之都」的称号,其中华夏有三座城市被评上:蓉城、顺德和澳门,所以厨联开在蓉城自然是可以理解的。 进入周世杰的办公室后,袁州和周世杰两人开启了一场头脑风暴,周世杰见过的大风大浪多了,所以也提了两种可能,袁州当场就在厨联的厨房试了试……不行。 「真香水这门技术太难还原了,留下的资料太少。」周世杰不由感嘆,然后规劝道:「小袁你也不要太钻牛角尖,这个真香水或许是有厨师用几代人的时间,又或者是偶然间得到灵感,一时急不来。」 「我知道周叔。」袁州点头。 半晌,周世杰又道:「传说中的诈马宴烤全牛,我还是非常期待的。」 邀请函是袁州之前已经送到了长辈们的手中。 「放心周叔,我会给你一个惊喜的。」袁州说的是解牛刀。 而周世杰以为说的是失传菜品诈马宴,之前诈马宴烤全羊就已经让他惊嘆了一波。 「对了,其实要还原真香水的话,小袁你可以找计包子交流交流。」周世杰道。 周世杰口中的计包子,自然就是面点大师计乙了。 袁州回过神,也是,真香水是加在面里的,说不定面点大师们就有方法,毕竟术业有专攻。 从厨联回到小店,路上还特意买了两个红包,袁州上楼找了一件东西,最终在请假条常用的柜子里找到上次用过的招聘a4纸。 没有错,上次用过之后,袁州说过要留着下一次用,节约的袁州是说到做到的。 袁州把这张招聘a4纸保存得挺好,现在还很崭新,不过这次得改一改。 [招聘 工作时间:不固定(六小时以内) 休假时间:不固定(看天气) 工作内容:只负责端盘子 薪资待遇:没有五险一金,月薪三千(可日付,每天一百) 工作要求:听话,男女不限,成年就好。] 这是原来的版本,划划改改后变成—— [招聘 (夜班与白班服务员各一位) 白班工作时间:早餐8-9点整,午餐12-14点整,晚餐18-20点整。 晚班工作时间:(不下雨小酒馆)20:30-23:00 (下雨,烧烤)21:00-23:00 休假时间:营业时间外的其余时间 工作内容:负责端盘子,点菜 薪资待遇:白班和晚班皆有五险一金 (白班)月薪三千可日结,(夜班)月薪三千可日结。] 「嗯差不多了。」袁州看着招聘不由点头。 五险一金是自从申敏受伤后,袁州给买的,至于烧烤的营业时间也是经过改良的。 「夜班和白班的工作时间差距那么大,但工资一样,是不是有点问题。」袁州沉思了一番,随即摇头。 自问自答的回答:「夜班本来就会比白班更辛苦一些,所以这个安排没有问题。」 为什么还是这种白班和夜班的形式,袁州也是希望把机会留给和周佳、申敏一样勤工俭学的人。 至于周佳和申敏,袁州看着塞了钱的大红包,准备等她们走的时候再给。 …… 第1635章 攻克真香水 「不可能不可能。」 「办不到,这是天方夜谭。」 「古人想像力太丰富了,所以你说的真香水我认为根本没有。」 计乙的好友谭阔海,听到了袁州关于真香水的描述,直接的三连击否定。 不过因为面点,面点,是指的面食和点心,计乙虽说是传说中的七届面点王,顾名思义他更擅长的是点心,面食只是锦上添花并非非常擅长。 顺便一说为什么只有七届,并非被人中断,而是连续七届都是计乙,直接导致了面点大赛无限期停办。 每一位大师,都有叱咤风云的高光点…… 言归正传,袁州从来都讲究今日事今日毕,被周世杰点醒后,当天下午就给计乙打了电话。 说来也巧,喜欢到处乱晃的计乙居然刚好在蓉城,袁州就找了一个计乙大师方便的时间,请教一番。 结果是,计乙也提出了一系列的想法,经过袁州的逐条分析,也不得其所。 「我想不到,不代表别人想不到,我有个朋友。」计乙这样说道着。 然后计乙就抓来了老伙伴谭阔海,谭阔海前不久才办了六十大寿,在厨艺界名声不显,没有计乙这般声名显赫,但却是从洪武年间,他们谭家就开始做面食了。 第286页 清末谭阔海祖爷辈,还去了义大利,参加了义大利着名的意面比赛,凭藉关于面食的了解,拿到了当年意面比赛第一,也是唯一拿到义大利意面比赛的华人。 当场就震惊了国外,被歪果仁称之为意面谭,在建国后谭家放弃了外国诸多产业,举家迁回国内。 谭阔海家中有诸多罕见的文献资料,但当袁州说明来意后,就出现了开始的那一幕。 「什么办不到,又不可能,你是不是老毛病又犯了。」袁州还没有开口解释,计乙就直接开口了。 「呃……」谭阔海虽说名字有些霸气,但看上去很怕计乙生气,所以连忙解释。 他道:「不是,计老哥,我也算是见过各种各样至少上百种面食的人了,有些精妙,有些简单,也有口味独特的,但袁主厨所说能够让面食味道提高这么多的东西,别说见过,我是听都没有听过。」 袁州道:「谭主厨说的是,真香水的真实性存疑,我今天只是想请问谭主厨,如果真香水存在的情况下,理论上有可能达到吗?毕竟谭主厨您是面食大师。」 「理论上?」谭阔海陷入了沉思,片刻后,抬头问道:「那篇关于真香水记载的文献能给我看看吗?」 「古籍不方便携带,但我有照片。」说着袁州拿出手机调出那张照片,先前因为要请教周世杰特意照的,他手机像素很好,所以很清晰,标点符号都看得清楚。 「这样一个记载,居然都能这么认真,也难怪年纪轻轻,就是公认的大师了。」谭阔海看见这短短的一页内容,心中不由想到,不过很快他就开始认真看起了真香水之事。 端详古文了好一会,谭阔海先是自言自语了一番,什么「这个也不可能」、「难道是这样?」、「好像这样也办不到」、「我记得好像曾经看过」…… 大概嘟嘟囔囔二十多分钟后,谭阔海想到了一种可能性,道:「我有一个想法,待我整理一番语言。」 半晌,谭阔海道:「以前古人写东西喜欢省略很多东西,有人说古诗古文是省略的艺术,就像『黄花细雨时候,催上渡头船』,因为省略了主语,就让这首词有了好几个解读。」 谭阔海先说了一堆题外话,但袁州和计乙都没有催促,前者是因为不会打扰别人说话,而后者是因为多年老友,非常了解其尿性。 「所以我看了看,书中没并没明确表明,只加了真香水,有可能省略了他认为不重要的步骤。」谭阔海道:「或者是说,实际铺家加了两种东西,只是有一种加在食客看不见的时候。」 「计老哥,还有袁主厨你们明白我的意思吗?」谭阔海看着两人。 「明白倒是明白,但《广公游记》关于真香水的记录,我也看了,『惊嘆』、『惊闻』、『目直惊观』,里面三个惊讶,如果有除辅料以外的其余调料肯定会写出来。」计乙道。 计乙道:「但在食客没看到的情况下,加另一样东西,到有可能,在我们点心这一块有一手『藏团』的绝技。」 「嗯嗯,我就是计老哥这个意思。」谭阔海点头道。 藏团,不知道是发源于什么时候的一种偷奸耍滑的技巧。以前穷人家买馒头,是能够买发酵揉好的面团。而藏团是能够在顾客眼前,在几秒钟的时间内藏好一小团面粉。 计乙与谭阔海的意思是,真香水的真面目,或许是反向利用类似于藏团的技巧,真香水只是幌子,实际上在食客看不到的情况下,已经重新放好了调料。 「如果实在没有新的思路,我倒是觉得这也是一个不错的想法。」计乙道:「关于手速这一领域,大多数以为只有千门、彩门、挂门、调门这些行业才会研究,其实我们厨师行业,对于手速的探究,丝毫不差,我认为完完全全能够达到古籍中所写的。」 江湖行业多种多样,彩门是指变戏法,挂门是指街头耍把式,调门指扎纸,千门就不用说了,不属于正门,属于偏门。 袁州道:「谢谢计主厨和谭主厨。」 计乙摆了摆手:「不用谢,我已经好久没看到有人这样刻苦钻研古籍了,特别还是已成名的年轻大厨。」 「是的,我这把老骨头,好久没有这么兴致沖沖了。」谭阔海道。 真香水的事情说完了,袁州与谭阔海以及计乙,也就面点交流了一番,毕竟袁州现在也是会川点、苏点以及粤点的面点大师。 一直到下午四点半这场交流才结束,袁州赶回桃溪路的时候已经五点了。 没办法点心王和面食世家干货真的太多了,就这袁州还感觉意犹未尽。 「老闆,你终于回来了,再不回来,店都快炸了。」周佳站在门口等着的,看见袁州身影连忙跑过去。 食客们已经开始领号排队了。 见到袁州议论纷纷—— 「好感动,我都哭了,来了蓉城十七次了,今晚上终于排上了队,但袁老闆一直不在搞的我心慌慌的,现在看见袁老闆,真是踏实又激动人心。」 「袁老闆袁老闆,手动破音。」 「老哥厉害居然有十七次,不过我虽然没有十七次,但已经来了五次了,要不是服务员小姐姐一直说袁老闆会回来,我绝对已经原地爆炸了。」 「之前我在网上看到说花个一千多块钱,就能定上位置,但被骗了,厨神小店果然是不能黄牛的。」 第287页 …… 「被黄牛骗?」袁州神色一动,灵敏的听觉自然能把所有声音都收入耳中。 「老闆不用担心,那个大叔已经报警了,骗子被抓了,而且俞矗大哥他们很早就在网上解释了,厨神小店不接受任何非本人的排队用餐以及预定。」周佳道:「刚才我也对排队的食客们又说了一遍,我们厨神小店,绝对没有任何预定的渠道。」 「嗯辛苦了。」袁州看了一眼排队的人头攒动,却又井然有序的样子,看样子周佳真的从婉姐那里学到了好多东西。 周佳道:「嘿嘿不辛苦,老闆这么久才赶回来,肯定更辛苦。」 袁州没回答,直接进店,干脆利落的上楼简单洗漱后换了一身衣服下楼。 「呼……」袁州深吸一口气,盘算:「还有不到一个小时准备晚餐食材了,时间稍微有点赶,毕竟今晚有烧鹅。」 烧鹅,一个月四只,对于老饕来说,这也是可遇不可求的事。 「对了系统,计大师算在钦佩的八人中了吗?」袁州突然想到,然后问。 系统现字:「不算。」 「嗯好的,朕知道了。」袁州点头。 计乙还有今天刚结识的大师谭阔海,两人其实都是很欣赏袁州,否则计乙也不会就袁州的问题,抓自己老友过来。 果然让大师钦佩,真是任重而道远,不过袁州有心里准备,因为主线任务从来就没有简单的。 申敏在晚餐时间还没有结束就来了,说要毕业了时间多,早点来帮店里忙。 其实周佳知道,是因为要走了,想多来袁州小店看看,周佳也这样,最近下班后,也至少要延迟一两个小时才走。 袁州看在眼里,也没有说什么,就是在刚才他和申敏讨论了一番,确定了辞别宴的时间,就定在三天后的八点半,而袁州那天会暂停一天的夜宵。 打电话通知了郑娴等人,因为袁州答应过确定好了时间,给他们打电话。 有申敏和周佳两个人在,袁州晚餐后自然就更加空闲,有时间来完成谭阔海大师提出的想法。 袁州虽然不是以手速见长,但刀工好,手速当然也不慢。 准备好道具,小包装的调味料,小包装的特制筋道粉,这样的大小可以很好的藏在掌心,当然筋道粉是袁州自己调的,不是外面卖的那种黑心,有致癌风险的添加剂。 透明的真香水,袁州就选择的是温水,如此还能满足古籍中的透明,为了更还原袁州还穿上了短打,小地方的铺家在清初,应该就是一身短打。 袁州开着手机录视频—— 煮了一碗比较融的面,没有什么调料,袁州也刻意揉得不怎么好,虽说面粉的原材料,小麦极好,但味道真的不怎么样。 「这样该是我最近做得最难吃的东西了。」袁州笑了笑,随即开始正事。 「原来客官是要好食,应早说,铺家坏食与好食银两不一。」袁州还模仿古籍中的台词,假装对面有食客的样子,把碗捞回来的空挡,把调料包放碗里。 然后顺势,导入温水,也就是真香水,把调料融化混入面中,最后一包特质筋道粉,一搅拌,完成! 第一时间把手机按下暂停,然后袁州吃了吃刚才煮的这碗面,「呼」了一口。 味道比之刚才的确是高了绝对有两筹,一方面是有对比,另一方面是袁州调的配料包是香辣爽口口味的,对比更明显。 「味道上满足了,我来看看,能不能做到普通客人看不出来。」袁州把刚才的视频看了一遍。 「前面很好,后面加筋道粉容易被看出来。」袁州想了想,应该是可以解决的。 之所以没有将料包和筋道粉加入温水中,是因为如果加入前者会变得有点棕色,而加入后者则会变得有点红,就不满足透明这点了。 「手速应该可以更快一点。」说着袁州再试了一次。 当然秉承着不浪费的优良传统,袁州把刚才的那一碗面吃光了。 继续录制开始,第二次有了第一次的经验,在放筋道粉时速度更快了,并且在递过去的瞬间,就把面搅拌好了。 「还是稍微有点小问题,搅拌面时,有些太刻意。」袁州吃了第二碗面,下了第三碗面。 聪明机智的袁州,第二碗只煮了一两。 来回四次,从录制的视频中看终于找不到任何漏洞了,然后袁州也成功的瘫在了座位上,双眼无神的看着天花板。 这样子把进店的殷雅吓了一跳。 「木头,木头你怎么了?是不是生病了。」殷雅着急的问,语气中包涵着关切。 袁州挣扎着站起身,揉了揉殷雅:「没事,只是吃多了。」 「诶?是做了什么很好吃很好吃的东西?」殷雅好奇的看着袁州,要知道她了解的袁木头,那是相当自律的一个人,撑成这样,绝对少见。 当然说着话,殷雅还是给袁州倒了一杯温水放在旁边。 「嗯……吃面吃撑的。」袁州回答。 「?」殷雅脑子里都是问号,又问:「吃了多少?」 「大概半斤多。」袁州发现殷雅用看二傻子的目光看着自己,心中一突,不能破坏自己在小雅心中的男神形象,所以立刻解释:「最近在研究新的面食,试味道才会吃这么多。」 殷雅好奇的问:「以木头你的厨艺,什么味道的面,还要试这么多次。」 第288页 「主要不是味道,实际上味道我第一次就调出来了,主要是手法上的小问题,不过我已经解决了!」袁州道。 「既然不是味道,只是手法,那为什么不直接练手法,还要吃面?」殷雅来自于灵魂的拷问。 袁州看了看空空的碗,又看了看自己刚才手机录制的视频。 呆了。 …… 第1636章 暂不领取奖励 面对自己女盆友殷雅来自于灵魂的拷问,袁州良久无语,然后还是殷雅看出了木头的尴尬连忙转移了话题。 「木头,今晚我们提前下班,而且我想你了,所以过来看看。」殷雅笑着道。 一句想你了,把袁州所有的尴尬都化除,然后两人又歪腻了一会。 「小雅你有没有什么想去的国家,或者是城市?」袁州问。 「想去的国家?」殷雅想了想道:「倒也没有特别想去的,如果要说的话,想去维也纳看多瑙河。」 「维也纳。」袁州默念了一遍然后认真的记下。 殷雅道:「怎么啦,突然问起这个。」 「你喜欢吃什么,喜欢喝什么,喜欢什么颜色,喜欢什么风格的衣服,喜欢看什么电影,等等这些你喜欢的东西,我都要知道。」袁州很认真的说。 认真的情话最撩人,殷雅白皙的脸上微微泛起了红色。 两人这顿歪腻到一直腻歪到小酒馆结束,袁州和殷雅一齐,把申敏送上了最后一班公交车。 然后袁州才把殷雅送回了家,以前是送到单元门口,现在是已经可以送到家门口了,时不时还可以进去坐会,袁州觉得,他的进展已经很快了。 但今晚袁州磨磨蹭蹭的,就是不走。 「小雅你今晚是不是忘了什么。」袁州道。 殷雅想了又想,想不到袁州所指是什么,所以问道:「嗯?木头我忘了什么。」 「我给你说,我特别喜欢听张学友的歌。」袁州牛头不对马嘴的突然来了一句。 「我也挺喜欢的,歌神张学友,只想一生跟着走。」殷雅疑惑之余还是回答了。 「嗯嗯没错,我最喜欢就是那首『你笑的越无邪,我就会爱你爱得更狂野』,不过这首歌叫什么名字来着,话到嘴边我突然忘了。」袁州好像一脸疑惑的模样。 「吻别啊,这是张学友最出名的一首歌。」殷雅张口就来。 然后话一出口,殷雅就知道刚才袁州所说的忘记是什么了。 「木头你现在都会拐弯抹角了。」说着殷雅给了袁州的额头一个亲亲。 殷雅道:「好啦好啦,回家睡觉了,明天你还要早起的。」 心满意足的袁州这次才转身离开下楼,叫了一个计程车,在车上还小声唱着:「我和你吻别,在无人的街,让风痴笑我不能拒绝……」 「等等这首歌好像是一首比较悲伤的情歌,嗯还是少唱一点好。」袁州心中琢磨。 「请问是袁州,袁主厨吗?」开车的的哥师傅,用车前视镜确定了好几遍,才敢开口询问。 「如果师傅你问的是厨神小店主厨的话,那就是我。」袁州道。 「一上车我就认出来了,毕竟我看袁主厨的照片看了很多次,一直记在心里。」的哥师傅挺年轻的,年龄应该不超过三十岁。 看照片看好多次,一直记心里,袁州觉得这话听着怎么这么怪。 「运气真好,没想到今晚能拉到袁主厨。」的哥师傅脸上挂着笑容,不由分说的道:「袁主厨我早就想感谢你了,一直没机会,今天我可不能收你钱。」 这么客气?袁州还真不知道自己进入了刷脸的阶段。 「袁主厨别奇怪,您之前举办的西南三省乡厨,我爸进入了前十,嘿嘿现在在我们那乡嘎达,一下子就出名了,生意好得很,现在我们家在县里、镇子上还开了分店。」的哥师傅道:「所以这件事必须谢谢袁主厨你。」 「能够进入前十那是叔叔自己有本事,所以不用谢我,大晚上开车不容易,车费还是要收的。」袁州道。 「夜班白班都是上班有什么不容易的。」的哥师傅道:「我爸有本事是一回事,但有本事的人多了,袁主厨你能提供了这个机会展示那必须要谢。」 袁州还想说什么,但被的哥师傅打断了。 「袁主厨就别推辞了,这开回桃溪路也就二十多块钱的事。」的哥师傅如此说,袁州也就没有再推辞。 云贵川三省乡厨大会,袁州一年多前举办的活动,没曾想到现在还有人心怀感激。 一路上,的哥师傅还把自己的事说了个遍,早前他也是在乡里的小饭店,但年轻人就想往大城市里钻,所以就跑到蓉城来了。 一开始在双林路上的烧烤摊做事,但的哥师傅发现这老闆用冻肉就算了,还是用的坏肉,然后的哥师傅就把摊主举报了,然后就来开计程车了。 这时间点,车都不多了,所以是不存在堵车什么的,十几分钟后就到了街口。 「袁主厨我就只能停到这里,桃溪路里面进不去。」的哥师傅道。 「我知道,谢谢师傅。」袁州道谢。 即使是这么晚了,桃溪路上还是有烧烤和一些小店开着门,所以一路上还是能遇到食客,以及外卖骑手。 以前是袁州小店还没红的时候,到了晚上九点后,桃溪路上别说热闹了,连路灯都没有,黑漆漆的。 第289页 哪像现在,灯火通明,还有很多夜猫子、修仙的、入魔的,都会跑来这边吃夜宵。 袁州回到二楼小屋,洗漱完询问系统真香水的事,之前殷雅来,就暂时把这件事放下了。 「小统同学,我用藏佐料的做法,算不算还原了真香水。」袁州问。 系统现字:「宿主用特殊手法,达到了《广公游记》中的描述,恭喜宿主完成任务是否领取奖励。」 任务栏瞬间有了变化: 【任务】还原真香水(已完成) 【任务奖励】街头小吃大礼包(未领取) 袁州呆住了,直到系统再次询问,是否领取奖励才回神。 「先暂时不领取。」袁州道。 如同之前所说,真香水已经是一两百年前的事,就连繫统也只能说是符合古籍中描述,都不能判断是否正确。 任何想法以及思路,都是一条路,袁州自然也是明白这一点,但就目前,真香水就不是厨艺上的问题了,更类似于一门手法,再进一步的说,组成真香水更进一步的不是厨艺,而是手速。 「难道就没有用厨艺完成真香水的办法?」袁州抱着这个思路暂时睡下。 当然在睡前袁州还问了系统一个很严肃的问题:如果暂时不领取奖励,能够保存几天。 系统回答能够保存五天。 由此,袁州决定再给自己五天的思考时间。 其实这一周内,为了真香水的事情,袁州已经绞尽脑汁了,而且能请教的人,都请教完了,之所以还想再挣扎挣扎,一方面因为袁州他自己是厨师,另一方面是还有一个人可以请教请教。 翌日。 早餐,午餐照常进行,在空隙时,袁州都会往外看看店外。 「老闆是在等人吗?」周佳注意到了袁州频频看外面,不由问道。 袁州点头:「嗯。」 「没来的话,老闆可以打电话啊。」周佳出主意。 「你觉得我是不是傻。」袁州道。 「呃……」周佳吐了吐舌头,也是如果能打电话,或者是说知道电话肯定会打,也不会干等。 「对了,实习的事情怎么样了。」袁州问。 周佳道:「姜姐很好,桃子姐也很好,我现在暂时在秘书处工作。」 「嗯那就好。」袁州对于桃子还是有点印象,挺可爱一小姑娘,虽然没有他家殷雅可爱。 袁州继续一边雕刻一边等着,观摩团每期不漏,赵纶择表示,一百单八将的水浒人物全部完成之后,可以搞一个专门的雕刻展,一定会震惊世界。 其实震惊世界没那么夸张,但震惊全国是没问题的,毕竟每个雕像所含的技巧,无论是外行还得内行,都能看得出来。 雕刻结束,秦凯丽没有像往常一样马上告别,而是留了下来似乎有什么事情要说。 「有事就直说。」袁州道。 秦凯丽道:「会长刚刚才雕刻完,要不先休息一下吧。」 「雕刻就算是休息。」袁州道:「说吧,一会我就要准备晚餐食材,就没时间了。」 「好的会长,截止至上个月,报名时间结束,青年厨师交流会一共有七百多位厨师通过海选,这是名单,请会长过目。」 没有错,因为报名的厨师实在太多,多到根本就不可能有那么大的场地,所以秦凯丽等人商量,举办一个海选。 这个提议也是第一时间询问了袁州会长,是得到袁州同意的。海选方法很简单,先定一个主题,参赛者需要在三天之内,录制好。 就好比主题是鱼,就要录制关于鱼的视频,麻辣鱼、酸菜鱼甚至于纸包鱼都可以,视频直接发送到邮箱。 然后通过卖相、刀工还有处理手法等三方面来共同审核。 这绝对是一个庞大的工程,所以动用了许多理事以及会员,也亏得是青厨会人多,但也直到昨天才覆审完成,确定好名单。 会有覆审,是因为有可能拍摄角度问题,导致厨艺展现出现问题,所以就需要再次拍摄。 「我看看。」袁州接过名单,名单写得非常详细。 [田克宏,33岁,津门龙凤酒店主厨,擅长津菜,招牌菜:笃羊三样与扒整鸡,曾获「全国游刃有余第一名」、「津门厨艺联赛前三」、「高校厨艺见解赛第一」。] 从擅长到曾获得的奖项都写的一清二楚,袁州对津菜其实兴趣很大,津菜虽说落选了八大菜系,但也是很厉害的,比如扒和笃这两种技法,都是津菜独有。 「这七百八十位厨师,有三十一位日本厨师,十三位韩国厨师,七位越南厨师,二十位泰国厨师……外国厨师共有三百一十九位。」秦凯丽在旁边介绍道。 这基本上是,叫得出名字的亚洲国家都来了厨师,当然欧美那边还是有几个,但不多。 看来,袁州的影响力,要跨到欧美去,还是要经过一番努力。 言归正传,袁州大概扫了一眼,然后道:「通过海选的厨师这么多吗?」 「我们审核标准已经定得够高了,但基数实在太大了。」秦凯丽苦笑,她也很无奈啊。 「七百多人的话,我们定下的赛制也要改一改,否则我们租赁的场地,根本容纳不下这么多人。」袁州道。 本来是计划,参赛者大约一百多人,所以青厨会租赁了一个大广场,摆上道具以及器械,完全足够,但现在…… 第290页 「没错会长,今天来还有一件事就是重新商量我们的赛制问题。」秦凯丽道。 「信科广场地方很好,交通也非常便利,而且即使要换,也难以找到能够容纳七百多位厨师展现厨艺的地方。」袁州道。 如果光是七百人,那很多大广场都没问题,可这七百多人还要施展厨艺,厨房用具什么的,就算再简单,也需要很大的位置才能放下。 袁州道:「所以问问信科广场负责人,能不能租七天,连续比赛一周。」 「我们和会长的想法不谋而合,一周时间,刚好是一个比赛周。」秦凯丽道。 「嗯,参赛顺序一定要安排好,而且关于活动,也一定要配合官方部门的安排,做好安全设施。」袁州道。 「放心吧会长,我们这个青厨会的活动,蓉城官方也是很支持我们的。」秦凯丽道。 想想上次的个人展,为蓉城带来的游客以及产值,不欢迎才怪。 接着,秦凯丽又和袁州商量了排序的事情。 大概就是中外厨师,是安排到一起比,还是分开比,最终是袁州拍板决定一起比。 和食、川菜、粤菜、越南菜、泰国料理等等,的确很难评分,但第一场实行塔尖制,也就是一场比赛中,评分靠前的那部分晋级。 袁州始终坚持一点,好吃的美食就是美食,哪怕这种美食不符合你的口味,但也不能否认它是美食。 反正到时候出的题目,也是很公平的。 就像是含有「牛肉」的美食,西餐有牛排,中餐可以是尖椒炒肉,越南菜可以是生牛河,泰菜有牛油果饼,和食有牛肉刺身,娘惹菜有叻沙牛肉米线,菲律宾菜系有梅查多等等,袁州相信同等条件下,中餐不会输。 讨论完后,秦凯丽风风火火的离开,她真的是很忙,忙到都没时间来吃袁州小店了。 收回心思,袁州的目光又在人来人往的人群中搜索了一番。 「看来今天是不来了。」袁州嘆了一口气。 他等的人,曾经就帮袁州解决过一个难题,虽然完全不是厨艺圈的人,但非常聪明。 …… 第1637章 真正的还原 袁州等的人一天都没来,第二天乌海刚吃完早饭,兴沖沖的跑回家,刚到门口就被人拦住了。 「乌海哥哥你不能再这样餵肉多多了,猫咪太胖了不好。」熊孩子道。 这已经不是熊孩子第一次提醒乌海了,但乌海这傢伙十足猫奴,猫主子想吃什么就给什么,根本不考虑什么健康不健康。 于是乎,一岁的肉多多,比同年龄的橘猫还大只,再加上肉多多是黑白相见的毛,一晃眼还以为是只圆滚滚的小熊猫呢。 「放心,没问题,最近我在督促肉多多减肥了。」乌海道。 「减肥?」熊孩子怀疑的看着乌海,问:「怎么减肥?」 「每天拖着肉多多跑两里路。」乌海自豪的说。 熊孩子沉默半晌后道:「乌海哥哥,平均每只猫咪,每天活动的距离是1.9英里。」 英里是联邦单位,1.9英里大概等于3.05公里,也就是说这每天的锻鍊,还没有猫咪平均基础走得多,这怎么可能减肥。 「你什么地方看到的这种谣言。」乌海不信。 熊孩子道:「去年暑假,英国bbc电视台和英国最大的兽医学院rvc合作了一档节目,他们给十只猫安装了gps,1.9英里的数据就从这个节目中得出来的。」 「……」乌海瞅了瞅比自己矮很多的熊孩子,问:「你没事看这些东西干什么,是灰太狼拿不动刀了,还是熊大熊二不好看了。」 「乌海哥哥不要转移话题,为了肉多多的健康,一定要控制饮食。」熊孩子道。 「嗯,我叫郑家伟来帮我养几天。」乌海道。 熊孩子显然也是认识郑家伟的:「家伟叔叔会养猫?」 「有什么不会的,这不连我都养得好好的,肉多多一只猫,还能有我难养?」乌海满不在意的道。 熊孩子点头:「严格来说是这样,肉多多比乌海哥哥听话多了。」 「喏,乌海哥哥我给你带的干果。」熊孩子道。 乌海毫不客气的接下,除了袁州小店的食物,他唯一吃的也就是干果了,嗯……因为袁州小店暂时不卖干果。 「今天还要给肉多多拍照?」乌海瞄了一眼熊孩子胸前挂着的拍立得。 「那是当然,今天就是来给肉多多拍照的。」熊孩子道。 乌海把肉多多用小鱼干唤过来,熊孩子咔嚓咔嚓就开始拍照。 最近作业多,但熊孩子恰好是「作业越多爹越浪」的类型,每次都是修仙到凌晨。 当然熊孩子的数学虽然很差,但语文却是语文课代表,语文成绩极好,所以熊孩子在班里地位相当高,原因很简单,他们班班主任是语文老师。 「搞定收工。」熊孩子心满意足的收起拍立得。 「你拍这么多肉多多的照片干什么?」乌海好奇的问,几乎是每隔一周,熊孩子都会来拍十几张。 熊孩子理所应当的道:「卖啊。」 「哈?这能卖多少钱。」乌海问。 「一张三十块。」熊孩子回答。 「三十块一张的拍立得照片?」这有些超出乌兽的预料,虽说肉多多很萌,但也只是一只普通的黑白花纹田园猫,并不珍贵。 第291页 再有,乌门檐作为世界知名的画家,认识许多世界级摄影师,就熊孩子的拍摄角度,两人也交流过,所以这照片确实还是具有一定的欣赏能力。 刚刚拍立得拍出来的十几张照片,也就是随便拍拍,没有技术含量。 「没错,一个东西值不值钱,其实是看他的净身价值和内涵价值,拍立得一张照片成本是两块五左右,净身值自然不值这么多钱,就像乌海哥哥你的画,能卖几百上千万,画布颜料成本也远远达不到。」熊孩子道。 「所以真正让东西值钱的是内涵价值。」熊孩子侃侃而谈:「内涵值又有外部赋予,以及艺术赋予这两说,乌海哥哥的画辣么值钱,就是属于艺术赋予,这个是最私人的,没干货根本办不到,我这个拍立得照片属于外部赋予。」 「我语文成绩还算不错,我觉得我成绩不错是因为我平时看书看得多,而且晚上回家我还偷偷复习,但在学校里,我就告诉同学们,我从来不复习。」 熊孩子说得是非常坦然,继续道:「我还说我不但不复习,还说我天天玩游戏,然后同学们就会问那为什么我的语文成绩还这么好。」 「关键的就来了,我的回答是,有肉多多保佑,肉多多就是现代锦鲤。」熊孩子道:「只要买一张照片,就可以得到保佑。」 「还真有人信?」反正搁乌海身上,他不会信。 「当然不会信,现在的零零后又不傻,我的话只是个由头为了引出照片。」熊孩子话锋一转道:「但如果有用,信的人就多了。」 「锦鲤这玩意怎么可能会有用?」乌海现在的表情和二哈差不多,二哈就是一副:你tm在逗我的表情。 「一开始五十张照片不收钱,免费给成绩中等的小伙伴,这部分是培养市场,告诉他们肉多多会保佑,让他们把照片放文具袋里。」 「我计算过,一个成绩中等的同学,以两次考试为基础概率,会突然考好的概率为27.9%,五十名同学的基础市场,去掉偏移的小概率法则,在公平均等情况中,至少也有两到六人考好。」熊孩子道:「然后肉多多锦鲤的外部赋予价值就开发出来了,信的人就会越来越多,这叫良性循环。」 「这和网上空间那些转发有好运,然后很多人留言还愿的,都是这个道理,基数巨大的情况下,肯定有人会恰逢好运来,然后就会认为是锦鲤带来的好运,实际上转不转好运都会来。」 「但大多数人都会认为是转发带来的好处,因为太巧了,这就是着名的兰斯拉克概率效应,我卖肉多多照片小半学期了,数不清的小伙伴夸我的照片有用,还要请我吃饭,但我是一个良心的商人,一个都没有答应去吃饭的事。」 熊孩子说着还自己夸自己,那叫一个义正言辞。 「其实我认为,照片还是有点用的,至少能给使用者信心,反正我非常良心。」熊孩子认真地说道。 好好一个六年小学义务教育,被熊孩子读成了一个经营类游戏。 乌海作为理科废,听得是云里雾里的,然后怀疑的看着熊孩子问:「你不是说你数学不及格吗?」 「但这是赚钱的事啊,涉及到赚钱,数学就不是数学了。」熊孩子理所应当的道。 「那是什么?」乌海下意识的问。 「是数钱。」熊孩子道。 「哦,那我可能一辈子都数学不好了。」乌海闻言道。 这次该熊孩子好奇了,问:「为什么?」 「因为我富,很富,巨富。」乌海理所当然的道。 「……」熊孩子沉默了,然后默默的拿着自己照片离开。 在经过袁州小店的时候,被袁州叫住了。 「袁州叔叔找我有什么事?」熊孩子蹦蹦跳跳的问。 「有一个问题,想要请教。」袁州拿出手机,指着截图道:「你觉得这个可能吗,如果可能会是以什么形式存在。」 「我看看。」熊孩子看着手机,然后盯着手机上的截图看了老半天,都没说话。 关键是看熊孩子的样子,也不是在思索,袁州就问:「怎么了?是不是没听明白我请教的问题。」 「问题听懂了,但是看不懂这个。」熊孩子道。 袁州一拍脑袋,他忘了还在上小学的熊孩子不会文言文,先说了一句抱歉,然后把意思翻译给了熊孩子。 熊孩子当即就道:「完全有可能啊,而且如果只是想理论上的办法,我能想到两个。」 「!!」袁州顿了顿,才问:「哪两个。」 「古代不是有很多机关吗?说不定就是碗有什么特殊,佐料藏在碗里,然后倒真香水只是幌子,拿过来又递过去的途中打开了开关。」熊孩子道。 袁州点了点头,这种方法其实和谭阔海大师所说的差不多,只不过一个是在手法上下文章,一个是器皿上下文章。 「那么第二个呢?」袁州问。 熊孩子挠了挠头,道:「因为我也不会做饭,所以第二种我也不知道我说的对不对,这种不加真香水难吃,加了好吃,其实可操作空间很大,有两个因素……」 「等等,两个因素?」袁州皱眉:「不是只有真香水一个因素吗?」 「不是啊,如果神奇的只是真香水,那就只是一个因素,但刚刚袁州叔叔你告诉我的,神奇的是这个过程,加了好吃,不加难吃,那就是真香水和面都是因素,面也是构成整个神奇的道具之一啊。」熊孩子解释,然后怕解释不清楚,还用手比画。 第292页 袁州呆住了,喃喃自语:「神奇的不是真香水,神奇的是真香水和面,面也是构成这一环的道具。」 犹如捅破了这一层窗户纸般,袁州瞬间感觉自己就悟了。 想想也是,如果只在真香水上下文章,那么肯定非常难,但如果面也是其中一环,那就完全没问题。 这个是利用了人们的一个思维盲区,袁州越想越觉得是这样,并且在心中已经有了大致思路。 「袁州叔叔怎么了?我说得不对吗?」熊孩子问。 「没有不对,很对,并且很好。」袁州道:「谢谢你帮我解决这个大问题,为了表达感谢,喜欢吃什么,我请。」 「咦?还有这种好事?」熊孩子留口水了,然后问:「什么都可以吗?」 「什么都可以。」袁州郑重的点头。 「那等我想好了告诉袁州叔叔。」熊孩子说完,一蹦一跳的就走了,因为好像是有什么电视节目要开始了,必须赶时间。 虽然袁州现在就想立刻尝试另一种真香水,但却该准备午餐食材了。 午餐营业时间结束,乌海又跑来有事情要他商量,紧接着是观摩团来了,压根没有时间。 唯一让袁州在忙中又乐的是,殷雅来喝红酒。 喝红酒时,又是一顿狗粮漫天撒,那场面,十分血腥! 但欢乐的日子总是过得很快,很快殷雅就喝完红酒要回公司继续工作了。 「好啦,时间不早了,我先走了。」殷雅起身,袁州立刻过来给她披上了外套。 「谢啦。」殷雅道。 「你我之间不用谢。」袁州认真的低头看着殷雅道。 「嗯,那你今天不用送我,我知道你还有事。」殷雅点头,然后道。 「好,你路上小心。」袁州想了会,点头道。 「知道,你快去忙吧,我看着你过去。」殷雅道。 「路上小心。」袁州再回头看了看殷雅这才向前院走去。 平时都是袁州看着喝完红酒的殷雅离开,但现在袁州小店里有件急事等着他,也就只能让殷雅看着他离开了。 另一边的殷雅则是看着袁州走出后院,这才转身打开院门离开。 因为喝了些红酒,虽然不醉但整个人也有些发热,脸色微红,是以殷雅走的并不快。 但走到巷子尽头准备转身的时候却听「砰」一声,有什么东西直直的撞在了殷雅的腿上,殷雅整个人忍不住歪了一下,然后后退了一步稳住身形。 「好痛。」小小的声音从地上响起,殷雅低头看去。 地上坐着一个扎着小辫子穿着干净朴素带着口罩的小姑娘,正低头揉着膝盖。 「不好意思。」殷雅立刻道歉道。 但这声道歉好像惊醒了小姑娘,小姑娘立刻抬头,嘴里开始不停的道歉:「对不起姐姐,对不起姐姐,我不是故意的,对不起……」 「没事,没事,我也没看路。」殷雅摇头,同时下意识的想要伸手去扶起小姑娘。 「不用,对不起。」小姑娘几乎是立刻躲开了殷雅的手,同时摇头道歉。 「啊,没事,这个事情我也有责任,没注意看路。」殷雅微愣了下,但还是温声说道。 「不不不,是我走的太急了,对不起姐姐,实在不好意思。」小姑娘露出来的眼睛都有些红了,很是不好意思地说道。 「没事,能让我看看你有没有受伤吗?需要去医院看一下吗?」殷雅不着痕迹的退后一步,然后蹲下身问道。 「没有,没有,我没有受伤,没有流血。」小姑娘捂着膝盖的手急急松开,认真地说道。 「那就好,就是红了一大块,要不要去看看买点药擦一下?」殷雅认真的看了看小姑娘裙子下的膝盖,温声道。 「不用的,谢谢姐姐。」小姑娘低垂着头,小声道。 「那有什么我可以帮你的地方吗?」殷雅道。 「没有没有,对不起姐姐,是我撞到你了。」小姑娘对于撞到殷雅的事情有些耿耿于怀,继续道着歉。 殷雅有些无奈,正准备再次开口的时候,面汤突然快速的跑了过来。 「面汤?」殷雅下意识的叫了一声,面汤很给面子的看了看殷雅,然后就开始围着小女孩打转。 「汪呜,汪呜,汪呜~」面汤叫声绵长,听起来软软的像是撒娇又像是安慰一般。 这倒是让一直低垂着头的小姑娘好了些,已经开始抬头,黑葡萄似得眼睛看着面汤,已经不那么惊慌了。 而一旁看着小女孩抬头的面汤,更加欢快的围着小女孩转了几圈,那甩着的舌头和耳朵让小女孩忍不住露出了笑容。 一旁的殷雅则在面汤来后就安静下来没说话,眼看小女孩露出笑容这才开口道:「看来你们认识的,这是面汤,它也认识我的,所以姐姐我不是坏人,我带你去买点药膏可以吗?」 殷雅声音温和,态度温柔的看着小女孩。 小女孩抬头看了看殷雅,但还是飞快的爬起来,抓起一旁的背包大声道:「我没事,不用药膏,谢谢姐姐,对不起姐姐。」 说完后,一骨碌就跑走了,甚至都没和面汤告别。 是的,这小女孩就是平时,时不时会来这里捡瓶子并非常喜爱面汤的那个小女孩。 看着人飞快的跑走,殷雅也没追,也不敢追,就怕小女孩更加害怕惊慌,只能站在原地皱眉思索着。 第293页 「怎么了?」这时候袁州的声音在殷雅背后响起。 「你怎么出来了?」殷雅转身看着袁州问道。 「我听见面汤的声音,出来就看见你还在这里,你的腿怎么红了一片?」袁州边说边皱眉看向殷雅刚刚被撞到的腿上。 今天殷雅穿着深蓝色的职业套裙,荷叶边的白色短袖衬衣,肩上披着一件同下裙颜色的短西装外套,整个人看起来漂亮又干练。 但现在那裸露的腿上,膝盖上方的部位却红了一大片,在娇嫩的肌肤上格外明显。 「没事,刚刚撞到了人。」殷雅低头看了眼道。 「我看看。」袁州不贊同的摇头,然后蹲下身轻轻的摩擦,然后接着问道:「没破皮,这样疼不疼?」 「不疼,没事的,是撞到了一个小女孩。」殷雅脸色腾的一下就红了,连连道。 为了缓解不好意思,殷雅就把刚刚的情况说了一遍。 因为殷雅始终觉得小女孩的行为有些奇怪。 这时候已经检查完毕的袁州站起身看着一直蹲坐在一旁的面汤,直接问道:「面汤是你平时一起的那个伙伴吗?」 「汪汪。」面汤干脆的叫了两声。 「那是什么情况?」袁州继续问道。 「汪汪,汪汪汪,汪汪汪,汪呜。」面汤冲着袁州叫唤了一连串。 这应该是面汤对着袁州叫唤的最长的一次了。 但殷雅无暇欣赏这个,她更加好奇她的男朋友好像在和面汤对话这件事。 果然,就在袁州沖面汤点了点头后,袁州抬头对着殷雅道:「面汤说那个小女孩是它朋友,时不时会来这里捡瓶子,但她不喜欢人多,所以撞到你可能很害怕,大概事情就是这样。」 「???」殷雅满脑袋问号的看着袁州。 「怎么了?」袁州道。 「你和面汤怎么交流的。」殷雅忍不住问道。 「就正常交流。」袁州理所当然道。 「你能听懂狗语?」殷雅惊奇道。 「当然不能。」袁州奇怪的看着殷雅,一脸你怎么会问这么神奇问题的样子。 「……」殷雅深吸一口气,然后道:「那你怎么知道面汤说什么?」 「因为面汤一直是我餵的。」袁州道。 「好吧,我明白了。」殷雅决定跳过这个话题。 「嗯。」袁州点头。 「关于那个小女孩……」殷雅顿了顿却没有说完,只是看了看袁州。 而袁州也眉头微皱看了看殷雅,一时之间两人都不知道该对这事,或者是那个小女孩说些什么,只能同时安静下来。 好一会后,还是袁州开口道:「时间不早了,我送你出去吧。」 「对,下午还有工作。」殷雅立刻打起精神。 「走吧。」袁州上前牵住殷雅的手,带着人往街口走去。 而殷雅则回头看了看那边的垃圾桶,按下心里的想法,配合袁州的步伐开始往外走去。 …… 第1638章 仔姜跳水蛙 送走小雅后,袁州回到小店,在准备晚餐的时候,突然想起「等等,我是不是又忘记问熊孩子,为什么叫乌海哥哥,叫我叔叔。」 「下次一定要记得。」袁州在心中再次下定决心。 晚餐,在外面排队的食客中,有一个妹纸失恋了,当场就哭了起来。 也辛亏女孩的朋友在,安慰了好久,才没那么撕心裂肺了。 等第二批进店,周佳来点菜时,那位妹子是哭也耽误不了进店坐在那里了。 失恋妹纸道:「有没有什么可以让我忘记悲伤,忘记失恋的菜,就好像忘情水那样的。」 「呃……」你这让周佳怎么接? 不过还好旁边的婉姐听到了这话,道:「很抱歉打扰你们的对话,但如果是要忘记失恋的菜,我可以推荐一道,而且袁老闆这里也有。」 「什么菜?」失恋女孩眼睛还有一点红红的,这是刚才哭狠了。 「仔姜跳水蛙,了解一下。」婉姐道。 「那我就点这道菜。」失恋女孩道。 妹纸旁边的朋友则点了一份蒜泥空心菜,以及两碗饭,两人就结束了。 周佳在把餐单给袁州后,有点犹豫,因为失恋女孩的要求太邪乎了,她怕袁老闆的厨艺受到质疑。 「没关系,继续点菜。」从不会听别人讲话,但因为听力太好的袁州,自然是知道店里面的动静,也看出了周佳的犹豫,所以安慰了一句。 仔姜跳水蛙,看名字很奇怪,其实跳水并不是蛙名,跳水是一种料理方式,就像跳水鱼、跳水兔、跳水牛肉都有,甚至于你喜欢还可以做跳水鸭,跳水鸡。 言归正传,跳水这种料理方式并非川菜独有,湘菜也有,甚至于秦菜也有,这些个含有跳水的都辣。 而仔姜跳水蛙是小河帮菜系,更是辣中翘楚。 自从袁州得到完整的川菜并搬上菜单后,誓吃辣的乌海早就第一时间把小河帮菜系全部点了并吃了一遍。 原因无他,因为川它菜有个说法在大体上就分为上河帮、小河帮、下河帮三种。 而这三种分法的由来也比较早,其中上河帮是以蓉城为核心的蓉派菜系,味道平和并且多以传统家常菜为主,通俗一些就是没那么辣,甚至口味非常多种多样。 第294页 这下河帮则代表的是来源于码头文化非常浓郁的山城,那里做菜大方粗犷,用料大胆并且不拘泥于食材。 最后这小河帮则是注重麻辣鲜香,其中鲜椒味浓郁,做菜手法更是不拘一格的怪异,是个十足的江湖菜系。 而婉姐让这姑娘点的仔姜跳水蛙就是出自于小河帮菜系。 系统提供的牛蛙乃是使用科学独居养殖的牛蛙,每一只净膛后还剩下200克的重量,当然这一点和袁州利落的刀法也密不可分。 并且为了保证新鲜每次有食客点这道菜,袁州都是现杀的,因为速度过快等食客再次看见的时候就只剩下白白嫩嫩的蛙肉了。 而今天自然也是不例外的,袁州拿出刚刚准备好的牛蛙直接开始做了起来。 仔姜跳水蛙顾名思义,其中仔姜自然是其中必不可少的调料,古人曾说冬吃萝蔔夏吃姜,而现在正值盛夏吃些仔姜自然是极好的。 嫩黄色的仔姜在袁州手起刀落之间被切成大小均匀的细丝,平铺成一排。 而跳水则是一种自贡菜的烹饪技法,取自于「跳水泡菜」中的跳水之意。 这跳水泡菜在自贡又叫做洗澡泡菜,是指把泡菜原料入泡菜罈只泡1-2天,与老泡菜相比,跳水泡菜能保持蔬菜本身的脆嫩,同时酸度较淡,从而吃起来清爽可口。 故此这仔姜跳水蛙最大的特点就是能够保证蛙肉的鲜嫩。 因为系统的原因,哪怕是袁州在开放式厨房做味道如此重的食物,食客们也丝毫闻不到味道。 是以,直到袁州出声叫周佳端菜,大家才能看见那红艷艷的一小盆被端到女孩的面前。 而这又是自贡菜的另一个特点,那就是烫,红艷艷的红油很好的保持了菜品出锅的温度。 「您的仔姜跳水蛙请慢用。」周佳快速的端上菜,然后退到一旁。 因为这时候的失恋女孩还在止不住的哭泣。 但面前鲜艷显眼的菜品还是吸引了她的注意力。 红艷艷的红油清透油亮的铺了一层,雪白的蛙肉掩映其中,还有一丝丝嫩黄色的姜丝,上面还画龙点睛的点缀着些绿色的葱花。 「阿秋。」失恋女孩眼角挂着泪珠,脸上还有泪痕,手上却用纸紧紧的捂住自己的口鼻,就呈现出这么一副呆愣愣的模样。 是的,刚刚女孩看到这么漂亮又勾人食慾的菜,忍不住深吸了一口气,但却低估了这菜的辣度,这才被呛的打喷嚏,有了这有些滑稽的一幕。 「你没事吧?要不要紧?」女孩的朋友关心的问道。 摇了摇头打了一个喷嚏的后女孩却是拿起了筷子,准备开吃。 「听说吃了可以不难受。」女孩嘴里小声的念叨了一句,然后夹起一个白嫩嫩的蛙腿看也不看的一口塞进嘴里。 边这么说着,女孩眼里的眼泪还在不停的流着,就好似开了闸的水龙头一般。 而边上的朋友则连连点头附喝,也不急着动筷子。 蛙肉白白嫩嫩的,一入口首先就是一股仔姜特有的淡淡姜味,但更多的确实一股直冲胃部的辣味。 「嘶,好辣。」女孩感觉自己的眼泪流的更欢了。 毕竟辣味也会刺激泪腺分泌,而这极辣的味道自然更会刺激。 边上女孩的朋友则默默递上纸巾,只是女孩擦过后,还是会习惯性的用手背抹泪。 但一股极辣的感觉过后却有一种鲜美的味道在嘴里散开,这股鲜美的味道一下子抚平了嘴里的刺激,让女孩开始享受蛙肉的味道。 是的,女孩子这时候才开始咀嚼蛙肉。 蛙肉极嫩,几乎是一抿就脱落下来,但咀嚼的时候却嫩滑又带着不可忽视的弹性。 这蛙肉实在是好吃,以至于吐出骨头的时候,失恋女孩还忍不住吮吸了一下。 「好辣。」吸了一口蛙肉骨头又尝到了那种辣味,但却比之开始入口时候的霸道多了很多的温和。 这是一种香辣的感觉。 「好吃。」女孩又用左手手背摸了一下脸上的泪水,然后继续伸筷子夹了起来。 看着女孩能继续吃,边上的朋友放心了许多,忍不住对着婉姐感激的笑了笑。 这次她夹的更多,一整个的蛙腿加上几丝切细的仔姜,就那么一口送进了嘴里。 不过这下失恋女孩知道了,为什么这入口的第一下味道如此霸道,因为烫。 是的,这道仔姜跳水蛙的烫加大的辣的刺激感,由此才让女孩每次夹一筷子入口的时候都忍不住飈泪。 但越是辣到飙泪,越是停不下夹菜的手。 就这样,每吃一口女孩就要抹一下脸上的泪痕,但越吃女孩的神色却越加平静下来,这时候边上的朋友也已经放心的投入到了美食的美味中去了。 或者说是变成了另一种的兴奋,因为现在的她不光飙泪,额头上也早就浮上了一层细密的汗珠。 当然,这都是因为辣的。 本来早就被自己擦掉口红因为哭泣变得有些苍白的嘴唇现在都红艷艷的犹如抹了一层正红色的口红,整个人看起来都精神明艷了许多。 「好吃。」女孩一边吃一边不停的吸气。 这时候女孩的全部心思已经被好吃和辣全部占据,也没空想让自己伤心的事情。 而婉姐的目的确实达到了,小店,晚餐继续进行着。 第295页 「婉姐婉姐,原来传说中的忘情水就是跳水蛙!」晚餐时间结束,周佳兴沖沖的找到在门外等候的婉姐,表示今天她长见识了。 「没有什么眼泪是跳水蛙止不住的,如果有,那叫老闆放的更辣一点。」婉姐笑了笑。 周佳道:「刚才有人把这件事传到了袁店谈,估计跳水蛙要火了。」 「走吧,今天我开车来的,送你一程。」婉姐道。 「呃,婉姐不是等人吗?」周佳道。 「有事来不了了。」婉姐道:「所以我要回去了。」 「嘿嘿先谢谢婉姐了,那我就不客气了。」周佳道。 说着话,两人并肩走到了街尾不远处的停车场。桃溪路上每天来打卡的人那么多,街道办规划了很多停车场,所以目前来说,还是没问题。 婉姐的车是辆sierra,一辆很粗犷的皮卡,反正就不像妹纸会开的车,而巧合的是,姜女王也有一辆皮卡,只不过是福特f650,价格当然是要贵得多,并且还没算改装的费用。 周佳坐在副驾驶上,婉姐开车。 「婉姐我感觉你真的好厉害,什么事情都能处理好,为什么不自己创业?」周佳好奇的问。 「因为能处理好,和能不能当创业者,还有能不能当好管理者,这是三件事情。」婉姐道。 「哦……」其实周佳感觉这就是一件事情,会这么想的主要原因是因为周佳没经验。 本来周佳最近都会多呆一两个小时再回家的,而今天下班后按时回家,主要是……大姨爹的老婆来了。 而婉姐本来今天是和闺蜜丫丫约好等她来一起吃饭,这也是为什么今天陈维没有跟着一起,主要原因是陈维不太喜欢婉姐的闺蜜。 婉姐到的早,袁州小店并什么没有一个人先排队,然后全部小伙伴都可以来吃。 所以马上打电话,但电话也不接,微信也不回,没办法的婉姐只能自己先进店吃了。 也就是在周佳出小店的前一分钟,丫丫才打了电话来解释,说突然有事来不了,忘记和婉姐说了。 真的,得亏是婉姐脾气好。 话分两头,虽然天气预报说今天晚上会有小雨,但袁州却没准备做烧烤,因为到了晚上月明星稀,一点也没有下雨的样子,所以自然是小酒馆开业。 毕竟袁州做烧烤一向是按照系统的天气预报来的,既然系统没说有雨,那自然不会有。 「这样挺好的,小酒馆我就有时间完成第二种真香水的实验了。」袁州自言自语。 在袁州思考的这段时间,申敏那边,已经把小酒馆的门开了,然后把今天的酒客迎进了酒馆。 大门的钥匙,有时候会保存在申敏那里,这也是一种信任。 「明天晚上就是辞别宴了啊。」袁州突然想到了这件事。 「我应该检查一下红包里钱币的数量。」袁州做事认真,无论什么时候都会把事情做完后再检查两次。 袁州上楼打开抽屉看见的就是抽屉里安安静静的放着两个红包,胀鼓鼓的,自然里面塞的都是红票子。 一个周佳,一个申敏,袁州还特意选了大号的红包,上面写的是「一帆风顺」。 袁州认真的把红票子数了一遍,一张、两张、三张、四张…… 「嗯,数量正好。」袁州放下红包,关好抽屉。 回到一楼,袁州来到厨房开始真香水还原,先把那透明的水做出来。 水=汤 没有错,袁州认为真香水的真面目就是汤。 汤有奶汤,也有汤清如茶,这两种不分高低,奶汤并不是放牛奶的汤,而是因为蛋白质和脂肪充分溶解到水中,产生牛奶一般的白色,这点在家里熬荷包蛋鲫鱼汤就能办到。 当然袁州今天要的是汤清如茶,袁州仔细看过《广公游记》,对真香水的描述是「水透」,自动理解为无色透明。 但实际上透明和无色是两种概念,袁州选择了最简单的鲜菌汤。 达到汤清如茶很简单,首先将各种菌类洗净晾干水汽。 然后盅中事先放入白芷、川穹、红枣、菊花,加入清水,最后放入鲜菌,封盅,文火隔水慢炖。 大约四十分钟后,出汤,汤汁清澈,只带一点点如茶的褐色,完全能够达到书中的透。 袁州用勺舀在碗中,晾着,晾凉后,放入冰箱冰镇,同时在炖汤的时候面也揉好了。 还原真香水奇蹟,就要从揉面开始,袁州把面揉得相当筋道。 面揉好,开始煮,袁州只在煮面的时候加了一点盐,并且故意错过了最佳捞起的时间。 起锅。 袁州拿着筷子吃面,因为面食煮久了,有点软烂,也只有一点点咸味,自然是不好吃。 「那么下面就是见证奇蹟的时刻。」袁州道。 拿出冰镇的鲜菌汤,鲜菌汤冷后褐色更淡,还真有些像清水,倒入面中。 有些软烂的面,因为接触到冰凉的鲜菌汤,瞬间被激灵了一下,面条变得有了些嚼劲。 而面汤本来只有一点咸味,加入汤头后,鲜味配合有嚼劲的面,瞬间变成了美味。 「系统,这种方法满足真香水的要求吗?」袁州问。 系统现字:「满足,经过系统判定,第二种方法比第一种更加满足古籍所记载的。」 「哈哈哈,我就知道,我果然是个天才!」注意,这句话是袁州在心中疯狂吶喊,并没有喊出来,虽然很想喊出来,但毕竟不能崩人设。 第296页 …… 第1639章 三鱼三鸭好前程 「领取奖励。」嘚瑟完之后,袁州就干净利落的领取了暂存的奖励。 下一秒,所有的街头小吃都奖励给了袁州。 街头小吃有个特点,闻起来想吃,看起来更想吃。 俗话说阻碍人类减肥变瘦的恶魔之一,就是他们了。 「对了,方恒等人不是一直吐槽我没有下酒菜吗?」袁州突然想着要不要把街头小吃选几样作为下酒菜,后来想了想,还是算了,毕竟酒都没几样,还是等店里酒多了再说。 营业时间结束,袁州看完古籍也就进入了梦乡。 第二日,晨练完早餐时间过后,袁州给计乙打了电话。 「小袁是不是你的真香水还原成功了。」电话那头的计乙开口第一句话就是问这个。 「是的,计大师,大概有两种方法,我个人更倾向于第二种。」袁州如实回答。 「哦?」电话那头的计乙就很惊奇,道:「还有两种方法?」 「是的,所以很感谢计大师和谭大师给我的启发,因此我想如果两位大师还在蓉城的话,而且如果时间方便的话,我想为两位大师做一次。」袁州道。 「没问题,当然有时间,我对这个真香水也有点好奇,那就明天下午吧。」计乙爽快的决定道。 计乙也是个大忙人,所以说完正事也没有寒暄多久,就挂掉了电话。 随即袁州又打给了谭阔海、周世杰两位大师,袁州到没有丝毫炫耀的心思,只是提点过他的大师,都应当告诉一声,在他看来这是应该的。 因为今晚辞别宴,熟悉的食客都被邀请了,所以中午、晚餐的客人,熟客们也就没来。 当然这其中并不包括乌海,乌海是晚上吃,辞别宴也吃,一连吃两顿。 之前阮小青出院,乌海也是这样做的,因为吃两顿太过兴奋的乌海,还创作出了一副名作——《怪兽进食图》。 但今天有点奇怪的是,乌海在吃晚餐的时候,并没有流露出太兴奋的神情。 只是坐在店外的椅子上,等着辞别宴开始,乌海看着天空,在兜里掏了掏,准备掏出烟抽两根。 但烟掏出来了,乌海却没点,因为这里离袁州小店太近了,再加上又是公共场合,抽菸也影响到旁人,所以乌兽又放了回去,这种辞别宴,哪怕能吃到两顿晚餐,乌海也并不希望这种机会出现。 乌海不怎么抽菸,一般只是在晚上熬夜画画累了,或者是想事情的时候抽一支。 当然,乌兽想事情的时候极少,绝大多数都是想着吃。 街上一个母亲带着八九岁的小朋友,两人情绪高涨,所以难免说话声音就大了,乌海都能清楚听见他们的谈话内容。 「哈哈哈,蓉城儿童小提琴比赛第三名,真棒!说吧你想要什么奖励。」 「想要个新手机。」 「那你得答应,有了新手机,学习成绩不能下降。」 人类的欢乐并不能时时刻刻传递,就好比此时此刻的乌海只觉得吵。 随后的时间,请的客人们逐渐到来,郑娴、方恒、赵英俊、陈维、婉姐、魏先生、魏薇、姜嫦曦、郑家伟…… 陈维问:「乌兽怎么了?怎么坐在这里,是不是小敏没有请你。」 「开什么玩笑,你去打听打听,谁请个客,不请我。」乌海自豪的道:「没有我,你们气氛能搞起来?懂不懂,只有我在才能把气氛搞起来。」 「臭不要脸。」陈维瘪了瘪嘴,但也没有反驳,因为的确都会请乌海。 「这里果然还是这么热闹。」魏先生带着魏薇笑嘻嘻的走过来,他道:「果然,有乌先生在的地方都是很热闹的。」 魏先生其实有介绍过自己的名字,叫魏华,只是魏先生这称呼更符合大魔王的逼格。 说起来,王鸿有撰写过小店四大魔王级的人物。 抢食魔王乌海,腹黑魔王魏先生,魔王之王姜嫦曦,骗酒魔王郑娴。 当然,当姜嫦曦看见了这个称号,轻飘飘的问了王鸿一句:「我看上去很魔王吗?」 然后王鸿就从心的把魔王之王姜嫦曦,变成了「暂空」。 今天王鸿也来了,申敏邀请他的时候,其实王鸿的行程已经安排妥当,本来该今天去京城开读者见面会。 但王鸿还是一口答应了,作为小店御用记录员(自封的),一定要把厨神小店的重大事情记录下来。 「嘿嘿,大家都来了啊。」周佳从店里出来,她道:「我让小敏回家换身衣服再来,今天老闆说小酒馆不开业,所以就让小敏换身衣服,所以她等会就来。」 袁州没有出来迎客,是因为他已经开始做美食了,熟客们早就习惯了,和周佳一起进店,自己坐下。 今天袁州做的美食以川菜为主,苏菜为辅,并且还少见有少量的提供酒和果汁,虽说酒也限量,但果汁不限量。 正主申敏,换好一身白色莲花边连衣裙来了,这身裙子,还是郑娴和她一起去买的。 「小敏今天真漂亮。」郑娴道:「这也证明我眼光还是非常好的。」 申敏道:「嘿嘿,今天娴姐更漂亮。」 「我记得我第一次看见小敏才大一,没想到这么快,大学毕业都要工作了。」姜嫦曦眯着眼嘆了一口气:「唉,我果然已经是容颜老去的女人了啊。」 第297页 「哪有哪有,姜姐最漂亮。」申敏连忙道。 「关于那个工作室,有没有交接好,还有去魔都住的地方,人生地不熟的找好了吗?」婉姐关心的问。 申敏马上回答:「联繫好了,我都加了副总监的微信,至于住的地方,我妈说,我二舅在那边,我先可以去二舅家里借住。」 「借住在亲戚家短时间倒是个办法,但时间一长你麻烦,对方也麻烦。」姜嫦曦说话总是一针见血。 「姜姐说得对。」郑娴沉思了一会道:「这样我朋友有套房,反正他空着也是空着,你先住着。」 「还麻烦朋友干什么,我在魔都有一套画室,好像是三室一厅,还是四室两厅来着,无所谓,反正好几年没去了,随便住。」乌海满不在意的道。 以前乌海有一个习惯,自他出名后,每去一个地方写生,都会随手买一套房当画室。 说起来,除了郑家伟,谁也不知道乌海到底有多少房。 「乌兽果然是有钱人。」陈维感嘆。 在场所有人都被乌海的壕情万丈给征服了,那可是魔都的房子! 申敏连忙拒绝:「不用了,乌海大哥。」 「郑家伟。」乌海叫了身旁的郑家伟一声。 「其实小敏,那房子已经有一两年没收拾了,所以你去住,还要打扫一遍,另外如果小敏你不入住空着也是空着。」郑家伟道:「小敏你肯定好奇为什么房子不租出去,因为那是小海的画室,小海不喜欢房子给外人租。」 郑家伟轻声细语的,但总是那么的让人难以拒绝。 「那……」 申敏还想说什么,就被乌海打断了:「行了别多说了,再说就是不给我大乌海面子,不给我大乌海面子,我就生气,我生气就要抢菜,你们今天都别想吃好!」 或许是乌海的威胁有效果了,申敏接受了,只是一个劲的说谢谢。 当然申敏也暗地里打算把房租付给郑家伟,这样才能住的安心。 在众人聊天的这段时间,已经开始上菜了,殷雅客串端菜的。 最先上的是凉菜夫妻肺片、麻辣牛舌、凉拌折耳根、凉拌木耳、凉拌海带丝。 由于人多,所以袁州光开胃的凉菜都准备了五道,两荤三素,而且分量也多些。 「袁老闆,如果你平时上菜也有这么多的话,那才好。」方恒道。 「有的吃就不错了,要求还高。」王鸿怼道。 「我好男不跟女斗。」方恒这话说的那是张口就来。 王鸿脱口而出:「我人不和狗斗。」 这两人开怼,怼得还挺难听的,但两人还从没怼出过真火,所以说旁人都习惯了。 小店有三对一见面就开怼的人,凌宏和乌海,王鸿和方恒,以及周希和李研一。 本来凌宏和阮小青今晚也接受了邀请,并且说好要来,但小青晚上身体有些不舒服,凌宏要留下来照顾,没办法只能缺席了。 袁州的厨艺自然是槓槓的,特别是热菜上桌,三鱼三鸭。 这是在古籍上看到的说法,正所谓「三鱼三鸭好前程」,古时候大户人家,族人要考试或者远足,都会在临别宴上做三道鱼美食,三道鸭美食,没有固定的菜式安排,主料却一定是鱼和鸭。 袁州的三鱼是水煮鱼片、红烧鱼、糖醋鲤鱼,三鸭是八宝葫芦鸭、啤酒鸭、魔芋烧鸭,都是比较家常的菜。 然后还有牛肉、羊肉、猪肉,说起来,这一顿如果是要买单的话,得花很多钱,不过这顿说好的是袁州请。 酒足饭饱后,袁州收拾桌子,还有餐后水果,小点心和醒酒汤上。 「老闆我来收拾。」申敏和周佳立刻下意识的站起来。 「不用,今天你们都是客人。」袁州道。 殷雅也接话:「所以客人就坐着,让主人家来打扫。」说着话,殷雅就帮忙把碗筷收拾了过去,虽说上的菜不少,但有乌海在,那肯定是没有剩菜的。 「今天让老闆破费了。」申敏有些弱气的道,她是很清楚小店食物价格的。 「没事。」袁州道。 殷雅拍了拍申敏肩膀,道:「辞别宴,当然要让我们小敏风风火火。」 眉毛酥、桃花酥、蜂蜜蛋糕、蝴蝶卷、桂花粟饼、芒果千层等等,加上干果,点心都有三十几种。 「今天我们真是託了小敏的福,这么多种小点心,眼睛都看花了。」郑娴道。 「做袁老闆的女朋友真是好,别的不说,光是点心,一年四季都可以吃不重样的。」婉姐对殷雅调侃地说道。 殷雅笑了笑没说话,毕竟已经被调侃习惯了,而且真的也就像她们说的一样,点心蛋糕可以每天不重样的来。 一群人坐着聊聊天,喜欢说话的说说话,不喜欢说话的就安静听别人说话。 无论什么性格的人都没问题,小店的气氛,一直都这么舒适。 「说起来小敏,这是给你买的礼物,也不知道你喜不喜欢。」郑娴不知道从什么地方变出了一个黑色小包,递给了申敏。 「啊……娴姐怎么还给我买了礼物。」申敏道。 也难怪申敏不知道,郑娴的礼物藏得挺好,都不知道是从什么地方掏出来的。 郑娴道:「回去再拆,不贵,但肯定是小敏你喜欢的东西。」 「谢谢娴姐。」申敏道。 第298页 「我也带了礼物。」姜嫦曦从紫色挎包中拿出一个拳头大小的盒子,小盒很精緻,没有任何标志,只是在盒子底部印着一串英文。 不用想,就知道这盒子里的东西很贵重,申敏连忙摇头。 「乖,临别礼物,再加上次的谢礼,不准客气。」姜嫦曦的口吻不容拒绝,申敏也只有接过盒子。 实际上姜嫦曦口中的谢礼,是熬夜工作三天后姜嫦曦没有什么感觉,还跑来喝了小酒,喝酒时还好好的,但一出酒馆,差点晕过去,是申敏跟着车一路把姜嫦曦送回家的。 姜嫦曦的确是个能人,但并不是神,就在照顾自己上面,有些事就会不周。 即使不提感冒这事,姜嫦曦也会时常胃疼,饮食不规律,在公司也没有人敢提醒她。 随着姜嫦曦和郑娴送上了礼物,婉姐也送上一份礼物。 「女王你们怎么都买了礼物,都没人告诉我!」方恒呆呆地说道。 王鸿猛点头,他也没有想到要送临别礼物这一说。 由于礼物是没有商量的,所以有些人买了,有些人没买,反正是在场的妹纸,包括殷雅都准备了,而男人们马大哈性格的都没有想到这回事。 申敏在一旁不停的说,没关系没关系。 「我不记得买礼物是不拘小节。」乌海出言道:「不过没关系,我可以现在送,小敏我来给你唱一首歌送行,一般人都听不到我唱歌。」 「小敏期不期待。」乌海问。 申敏连连点头,大画家特意献歌一首,的确该期待。 郑家伟默默的拿出了耳塞,在所有人都没看到的情况下,塞住耳朵,脸上表情依然是很期待的样子。 的确,在场的人虽然和乌海很熟悉,但还真没有听过乌海唱歌。 「我最拿手的,《天黑黑》,我来清唱。」乌海摸着小鬍子一本正经的开始了。 「我的小时候,吵闹任性的时候;我的外婆总会唱歌哄我……」 …… 第1640章 鸿归 其实这里还有一个带上耳塞的有魏先生,首先魏先生是不知道乌海唱歌好不好听,再来他也没看见郑家伟戴耳塞这个举动,因为郑家伟的速度实在是太快了。 他会这样干,纯属是觉得,上帝给你打开了一条通天大道,那一定会关上,并且封死一道门,所以魏先生觉得太危险了,先观察待定,看众人反应,再决定把不把耳塞拿下来。 然后乌海唱完第一句,在场所有人脑中都是问号。 紧接着,在场小伙伴们就会想他们到底听到了什么! 形容人唱歌难听,有五音不全,有公鸭嗓,还有没有美感等等词彙,但这些都形容不了乌海的声音。 乌海声音只能用,一个场景来形容,就像你头疼,但旁边还不停的有小婴儿哭,在你头更疼之际,周边又传来了打地基的机械声。 姜嫦曦、殷雅、袁州、方恒等人,当即就起来制止乌海再继续唱,但话却没说出口,因为乌海打的理由是给申敏送上离别礼物。 当事人申敏都没说话,他们肯定也不好开口,所以只能受着,并且齐刷刷的看着申敏。 特别是五感敏锐的袁州眉头皱的死紧有种想拿刀的冲动。 而申敏,当场大脑就宕机了,所以说看不见众人求救般的目光。 在乌海唱歌的这四分钟左右的时间里,小店内格外安静。 唱完,乌海意犹未尽的环视众人,问:「怎么样怎么样,我唱得是不是很好。」 「啪啪啪。」郑家伟率先鼓起了掌,并道:「好听,小海唱歌还是和以前一样的好听。」 魏先生也非常捧场的鼓掌,接话:「乌先生你真的是被画画耽误的歌手。」 「那是当然,天黑黑可是我的保留曲目。」乌海趾高气昂的道。 这样都敢吹,关键是听的人还真敢信! 方恒:「???」 王鸿:「???」 袁州:「???」 殷雅:「???」 …… 赵英俊怀疑魏先生和郑家伟是聋子,并且证据确凿。 「小敏怎么样,感不感动。」乌海兴高采烈的说:「要不要我再来一首,我还会唱几首英文歌,虽然没有我的拿手歌那么好听,但也还是不错的。」 没有天黑黑好听?!这居然还有下降空间,这句话真的是成功突破了众人的三观。 「不用了乌大哥,一首歌就够了。」回过神的申敏连忙道。 乌海这才坐下。 姜嫦曦突然开口:「乌兽。」 「啊?什么事女王。」乌海问。 「我们公司每年都会举办植树节活动,明年你跟我公司的员工一起参加。」姜嫦曦道。 「为什么?」乌海不明白为什么就话题跳到了植树节上面,最关键的是:「为什么你公司的植树节我要去。」 「因为你身体不好,让你去锻鍊锻鍊,而且多植树,为子孙后代留福利。」姜嫦曦张口就来,还是一套一套的。 「我天天都牵着肉多多锻鍊,然后植树什么……我很乐意。」本来乌海是准备拒绝,说不乐意的,但作为野兽的直觉,察觉到了一抹危险的气息,连忙改口。 「嗯,就这么愉快的决定了。」姜嫦曦心满意足的收回目光。 包括袁州在内,所有人都给姜嫦曦点了一个贊,干得漂亮。 第299页 本来在场的方恒和王鸿也想唱一首歌的,但由于不知道歌声是人是鬼,被所有人在线拒绝了。 水果和小点心快要吃完,申敏突然起身,然后环视了周围一圈,这是要再次把所有人都印在脑中。 然后申敏才道:「谢谢老闆、谢谢老闆娘、谢谢娴姐、谢谢乌大哥、谢谢姜姐、谢谢婉姐、谢谢家伟哥哥、谢谢方大哥、谢谢王鸿哥哥、谢谢赵大哥、谢谢魏先生,谢谢糖糖……最后谢谢佳佳,感谢三年多以来,对我的照顾。」 一个个道谢,把在场所有人的名字都叫了出来,没人觉得不耐烦,都安静听着。 「两星期前,我在视频里看到一支舞,很好看,我觉得大家可能会喜欢看,所以我自己扣了动作,练了练。」申敏道:「如果今天不跳给大家看,我觉得就再也没有这样机会了。」 的确,因为是提前一周就说了,所以除了突发状况的凌宏、阮小青,所有人都抽出了时间,都聚齐了,下次即使放假从魔都回来,也很难都能看到,毕竟各自都有工作。 真的下一次或许就是今年过年了。 「既然这样,那就现在跳。」姜嫦曦突然道。 「现在?没有场地啊。」王鸿下意识的道。 「那我们就做一个。」郑家伟接话。 看郑家伟的样子,是已经心有策划了,姜嫦曦也有办法,但郑家伟办事,她放心,就没有开口。 「小敏你大概等我二十分钟,应该二十分钟就好了。」郑家伟对申敏道。 「我在外面街道上跳给大家看就行了,不用这么麻烦。」申敏马上道。 「小敏你都说了,是跳给我们看的,我们希望看到个更好的环境,这个权利小敏你可不能干涉。」郑家伟道。 申敏说不过郑家伟,后者则直接开始行动,出门打了个电话,不知道打给谁的。 「真没想到,我们家小敏还会跳舞。」郑娴道。 「初中的时候,参加过学校的舞蹈队,练过一段时间舞,然后这支舞我只扣了两周,可能会跳错。」申敏的语气明显有些底气不足。 郑娴道:「别这么没信心。」 申敏在初中时期,学校不知道的出于什么原因,还组建了一个舞蹈队,时不时还有表演任务。 她也挺喜欢跳舞,所以学得很认真,还是舞蹈队的c位,但申敏家庭条件并不好,是不可能拿出钱让申敏去专业学的,所以在初中毕业后就断了,成长的道路就是不断放弃的道路。 「我也想学跳舞的,但有一次看见老师给学生拉筋……我果断放弃了这个想法。」郑娴道。 「感觉女生小时候都想学跳舞,我也有想过,但天生平衡感不好,就……」殷雅毕竟是在袁州面前平地摔的人。 「小婉你呢?」陈维小声的问。 「这么看来,我会一点点爵士的事情也瞒不住了。」婉姐道。 姜嫦曦掌心撑着下巴,陷入回忆状态,道:「我高中时期,学过一段时间的拉丁舞,后来没耐心就不学了。」 袁州安慰殷雅,说着「平地摔又不是你的错,是地不平」,而陈维则是一条喊着婉姐6666的咸鱼,剩下的魏先生想了想,问问魏薇要不要学手指舞,男的都各自有各自的事。 也就在讲话的这段时间,郑家伟已经找来人,在桃溪路上搭了一个小型,并简单的小舞台。 郑家伟很注意,不会影响正常的行人通过,并且他还提前问过要准备什么音乐。 袁州等人围着舞台,申敏开始舞蹈,这是一支名为《鸿归》的独舞。 袁州、乌海等人为其打拍子,申敏跳得很认真,动作流畅,今晚的桃溪路只剩下这支舞蹈。 舞蹈结束,辞别宴也进入尾声。 来人也逐渐散去,各回各家,各找各妈。 当然殷雅还是留下来帮袁州收拾,她是怕东西太多,收拾到很晚的话,又会很晚才睡。 店内收拾完毕,袁州送殷雅回家,当然又得到了两个晚安亲亲。 回家安安稳稳的睡觉,红包袁州今晚没给,是因为明天申敏还要过来一趟,明天离职时再给最好。 一夜好梦。 翌日,早餐时间过后,袁州刚刚洗干净手,正着手准备早上的雕刻的时候,他那标志性的手机铃声响了起来。 「叮铃铃,叮铃铃」手机在琉璃台的抽屉里大声的震动起来。 「小云?」袁州擦干手,打开抽屉拿起手机一看来电人名,有些奇怪。 这人不是别人,正是在外做暑期旅行的暮小云。 小店的时间过的很快,暮小云从未成年的萝莉已经变成了成年萝莉了,并且下半年都要读大二了。 接起电话,袁州声音沉稳的道:「这里是袁州,什么事暮小云。」 「袁老闆好。」暮小云的声音还是和往常一样,软软糯糯的带着化不开的奶音,但礼貌也是依旧。 「嗯,旅行顺利吗。」袁州道。 「超级顺利的,很好玩的,谢谢袁老闆关心啦。」暮小云高兴的回答道。 「那就好,玩的开心。」袁州顿了顿接着道:「有什么事情,这个时间打来。」 「是这样的,我看群里和微博都发布了申敏姐姐要离开的消息了。」暮小云道。 「嗯,昨晚办的送别宴。」袁州道。 第300页 「可惜没有当面送送申敏姐姐。」暮小云遗憾地说道。 「没事,可以下次见面你亲自说。」袁州道。 「嗯嗯,我知道的,但是袁老闆申敏姐姐走了晚上酒馆怎么办啊?」暮小云担心的问道。 同时不等袁州回答,她又继续开口道:「其实我可以马上回来帮忙的。」 「不用,我这里事情不多。」袁州立刻拒绝。 「但是这样晚上袁老闆你就没时间研究厨艺了。」暮小云道。 是的,暮小云是第一个看到袁州无时无刻不在努力研究厨艺的人,所以她是最清楚袁州是有多么看重时间的,这才有了这通电话。 暮小云甚至看好了今天回蓉城的机票,只要袁州小店需要帮忙。 「我自由安排。」袁州顿了顿继续道:「我会重新招人。」 「那我也可以啊。」暮小云脱口而出。 「你好好玩。」袁州继续拒绝,不想影响暮小云的学业,关键问题是暮小云家庭条件,并没有达到需要勤工俭学的地步。 「好吧,那我可以推荐一个人吗?如果需要的话她今天就可以来上班的。」暮小云突然想起自己的同学,关心地说道。 「而且我同学很人勤快,也非常友善,做事认真细心,是个超级好的人。」暮小云数了一堆那个人的优点。 「可以,你让她来桃溪路。」袁州点头。 「太好了,谢谢袁老闆。」暮小云开心的道谢。 「不客气,你玩你的吧。」袁州道。 「等等,袁老闆您是不是招聘贴出去了啊?」暮小云突然想到这个问题,不由问道。 「嗯,刚贴。」袁州点头,瞥了眼外面的a4纸。 「啊,那太不好意思了。」暮小云有些懊恼。 在暮小云看来袁州都贴出去了她还来介绍,相当于是要了一个内定名额,这对袁州不太好,这才如此懊恼。 「没事。」袁州道。 「那这样我让她尽快来应聘,我也不提前告诉您她的信息,这样就不算走后门了。」暮小云嘟嘟囔囔的念叨了一会,然后认真的对着袁州道。 「嗯,好的。」袁州点了点头,有点迟疑。 袁州在想要不要直接告诉暮小云,哪怕就是她介绍的也不一定就会在这里上班这件事。 毕竟还是要看是否符合他的要求,能不能适应这个工作时间和工资的。 但听着暮小云在电话那头念叨着她的同学多么优秀,肯定会通过应聘这事,袁州还是默默的咽下了话,没开口。 「老婆说了,不能打击小姑娘的积极性。」袁州默默的在心里这样想着。 然后那边的暮小云真的什么都没告诉袁州,就这样直接挂断了电话。 现在袁州只能知道,今天可能就会有人过来应聘,但却不知道哪个会是暮小云的同学。 当然,这之前袁州还是告诉了暮小云应聘只在早晨这段时间,下午他要出门这事的。 这边电话一挂断,暮小云看了看时间,也没停歇,拿起手机就拨出电话。 当然,这通电话自然是打给她那位同学的。 「毛毛,我给你找了个工作,但是还需要你自己去应聘,可以吗?」电话一接通,暮小云就迫不及待地说道。 「谢谢小云,当然可以,别人肯定要见见我才能决定能不能用我啊。」那边传来一个温柔的女音,认真地说道。 「那太好了,毛毛你快去桃溪路十四号厨神小店应聘,招聘时间只有到十一点结束了。」暮小云立刻道。 「这么急吗?」那边被叫毛毛的女孩有些迟疑的问道。 「忘记毛毛你是两耳不闻窗外事了,桃溪路十四号可是我以前打工的地方,老闆超好的。」暮小云说起袁州那是有夸不完的话。 从袁州的人品到平时的面冷心热,爱护小动物这些事情都无一例外的夸了个遍。 听着暮小云的语气就好像袁州是她自己的亲身哥哥一般,并且还着重说了袁州最近获得的荣誉这些。 而电话那头的毛毛也非常耐心的听着暮小云的话,期间从未打断过,非常耐心而且有礼貌。 「那这样的话,会不会看不上我?而且兼职居然还能买五险一金,会不会……」听完暮小云的话,电话那头的毛毛有些犹豫地说道。 「不会的,袁老闆只看工作能力,毛毛你只要认真工作就没问题了。」暮小云拍着自己的胸说道。 「那我去试试吧,我现在就赶过去。」毛毛应声道。 「嗯嗯,快去吧,袁老闆只是看起来高冷,实际上人真的超好,你别怕。」暮小云最后还不忘给自己的同学加油打气。 「谢谢小云。」毛毛认真的道谢道。 「不客气不客气,快去吧,你现在坐公交车过去完全没问题的。」暮小云说着就挂断了电话,显然是不想耽误毛毛的时间。 而被叫毛毛的女孩看了看手上的简历,又看了看眼前的大楼,咬了咬牙转身离开了。 其实就在暮小云打这个电话来之前,毛毛正拿着简历准备进这家昨晚找到的公司应聘,并且已经走到公司门口了。 这家公司是昨晚毛毛筛选了半晚上会收她这种兼职的公司。 但现在有同学的好意通知,并且人家旅游都不忘给她介绍工作,那她自然不能不去。 第301页 「要是不过,我下午再来这里。」打定了主意,被叫毛毛实际叫毛野的女孩子转身向桃溪路走去。 是的,这家公司距离桃溪路大约三站路的距离,距离不远走过去时间既来得及,还能省下一块钱的公交车钱。 …… 第1641章 新的店员 天气炎热,蓉城的夏日不输于那些火炉城市,火辣辣的太阳照在地面上晃眼的很。 虽说现在还只是早上九点多,不是最热的时候,但这太阳的热力也不可小嘘。 毛野走在路上,路上的行人并不多,是以她尽量走在阴凉的地方,不然赶过去一头汗水的面试会有些不雅观。 但同时毛野的脚步也不慢,毕竟还要赶时间的。 三站路的距离说起来也就一千五百米,当然这是直线距离,走路大约二十分钟毛野就到了桃溪路的路口。 「藏在高楼大厦的老街,这里真热闹。」毛野看着人来人往的街道,不由感慨。 是的,这里周围现在算是很繁华的,连购物广场都有两个,但桃溪路上却是最繁华的,因为这里有袁州小店。 「十四号不知道在哪。」毛野抬头寻找着那些门头上的门牌号。 就这样一边找一边走了过去,等走到十二号的时候,毛野停下脚步站在原地认真的整理了一下自己的衣物,还拿出纸巾擦了擦额头的汗水,这才深吸一口气往前继续走去。 「厨神小店,就是这里了。」毛野看着招牌上龙飞凤舞的四个大字。 然后也仔细核对了上面的门牌号,还看到了那张招聘的a4纸,上面果然和暮小云说的一样,只需要晚上上三个小时的班,一天就有一百块,并且还真的有五险一金,还有带薪休假这些,这个兼职简直不要太好。 「我一定要应聘上,这里待遇这么好时间还短,而且还是小云的心意。」毛野在心里偷偷的给自己打气。 当然,毛野还想着这样还能再找一份学校里白天可以做的兼职,比如早餐食堂这样的。 同时暗自过了一遍自己曾经遇到过的面试状况,以免一会应对不对。 这样一想毛野就突然想起刚刚放暑假她找暑期工的时候遇到的一个面试官。 那是一个药品销售职位,当时那位面试官说她看起来太过内向,不怎么开朗,所以要求她当场唱首歌来听。 当时的毛野自然是一脸懵逼,做了很多功课的她也没能完成这个要求,然后自然是没成功的。 把这样的小意外状况全部在心里过了一遍后,毛野深吸一口气,然后抬脚跨进厨神小店。 「您好,我看到您店里需要招人,我是来面试的。」毛野一进门,有些紧张的立刻弯腰问好,然后递上自己手上的简历。 而店里的袁州其实早就注意到门口的人了,只是看人没进来所以才没招呼。 不过这人一进来,袁州还来不及开口就被眼前的小姑娘抢先开口了。 袁州看着站在门口,距离长桌还有段距离弯着腰低着头的小姑娘,擦干手快步打开隔板走了出去。 然后双手接过了小姑娘的简历。 直到这时候小姑娘才抬头。 小姑娘留着不长不短的黑发,在脑后束成一个低低的马尾,上身一件简单的白色短袖衬衣,下身是浅蓝色的牛仔七分裤,脚上一双干净的白色板鞋。 清秀干净的脸上看起来稚嫩而忐忑,这让袁州忍不住放缓的表情提醒道:「我这里招晚上酒馆的服务员。」 「是的,老闆,我看到招聘上写的了,我能胜任的。」毛野声音坚定地说道。 袁州站在毛野三步远的地方看着手上的简历,上面写着和暮小云相同的学校,并且是在读,一下子就明白了这就是暮小云准备介绍的人。 「晚上下班得十一点了,还要打扫一下酒馆卫生,估计十一点半才能走。」袁州收起简历,认真地说道。 「是的,我可以的,我能完成。」毛野连忙点头。 「街口有一辆末班公交车是十一点半开到,搭乘它可以回大学城那里。」袁州道。 「啊?嗯,是的老闆,谢谢您。」毛野感激的低头道谢。 「有事可以请假,尽量提前说。」袁州道。 「是的老闆。」毛野认真的听着。 然后袁州看着眼前小姑娘抿着的嘴和小脸上淡淡的羞怯,顿了顿道:「你看起来性格很内向,晚上酒馆里人虽然不多,但也都是陌生人,你可以招呼得过来吗?」 袁州的本意自然是怕眼前的小姑娘一个人面对几个陌生人不习惯,还是晚上下班比较晚的事情。 但毛野却一下子想到那个销售岗位的事情,抬起头看着袁州脱口而出的道:「我可以唱歌的。」 毛野语气坚定,眼神认真的看着袁州。 袁州看着只到自己胸口的小姑娘,一脸严肃认真的告诉自己她可以唱歌,然后成功的懵逼了。 「???」 「什么情况?」袁州心里很是纳闷,但面上还是一片严肃。 「真的,我可以的。」毛野再次肯定地说道。 「我现在就可以。」说着毛野清了清嗓子就准备开唱。 但袁州瞬间却想起了乌海的天黑黑,瞬间一个激灵快速开口道:「不用了,你被录取了。」 「啊?」这下轮到被打断的毛野懵逼了。 第302页 「嗯,你明天就可以过来上班了。」袁州肯定地说道。 「您的意思是我应聘上了?」毛野不敢置信的问道。 「是的。」袁州点头。 「谢谢您,谢谢您老闆。」毛野立刻感激的连连弯腰道谢。 「不客气,你明天晚上八点来就可以了。」袁州道。 「是,我一定会准时到的。」毛野郑重的点头应道。 「好。」袁州点头。 「那我就不打扰老闆您了。」毛野开始道别。 「路上小心。」袁州道。 「是,老闆再见。」毛野后退着离开,直到两步退到门口后才转身离开。 看着小姑娘离开,袁州心里暗自庆幸了一波:「幸好刚刚反应快,避过了一场耳朵的灾难。」 而另一边的毛野则一出门就大大的笑了起来,然后立刻摸出手机给暮小云发信息告诉她应聘成功的消息。 并且还说了领取第一个月工资后请暮小云吃饭事情,毕竟这可是多亏了暮小云呢。 「谢谢小云。」毛野发了一句语音过去。 至于为什么不打电话亲自感谢?那自然是因为暮小云正在旅游,发微信才不打扰别人兴致。 袁州写上了一张便签,帖在a4纸旁边,[夜班服务员已招聘成功]。 其实贴上招聘后,有不少人来应聘,但都没有让袁州满意的。 而刚刚才到的毛野,袁州会如此轻松的同意,并非是因为暮小云,而是看毛野样子,知道她很需要这份工作。 而且这份简历也能看出来,毛野高中三年就在饭店、快餐店以及服装店兼职过,经验丰富,综合上述条件,袁州才同意了。 下面就差白班服务员了,袁州开始准备午餐食材。 当天下午袁州来到了厨联办公楼,约好的时间袁州从不迟到,也提前给青厨会的观摩团说了今天不用来。 说起来,青厨会的万里、康虎等人已经来观摩袁州刀工许多次了,悟性最好的康虎,已经摸索出了一套自己的刀工。 三兽俱渡,分别是象、马、兔,如果要三种技巧都要学到个什么,那太难为人了,所以康虎截取了其中兔之灵巧。 其实有句话叫,你自己的厨艺怎么样,你自己知道,是这样没错,但那也是需要外人肯定,康虎觉得自己刀工大进,但具体进步多少,还真没个数。 直到昨天康虎和一个厨师朋友做刀工交流,然后这差距立即就出来了。 于是乎,一个崭新的袁吹诞生了! 袁州已来过很多次厨联,对办公楼还是挺熟悉的,径直去位于七楼的「展厨厅」,周世杰在电话里说了,直接在展厨厅碰面。 「砰砰。」门没关,但袁州还是敲了敲门。 「直接进来就行了,客气什么。」周世杰道。 「周叔,计大师、谭大师好。」袁州先问好。 「小袁你哪都好,就是太客气。」计乙看着恭敬的袁州。 谭阔海点头,虽然没说话,但他觉得袁州现在哪怕资历不够,但凭厨艺来说也是完全可以和他们平起平坐,客气应该,但并不用如此客气。 「不是客气,三位是厨艺界的前辈,尊敬前辈是因为前辈们对于厨艺界的贡献,应该尊敬。」袁州认真的道。 「行行行,你说的对。」周世杰笑呵呵。 目前袁州可是被国内的媒体称之为亚洲第一厨师,但即使如此,袁州对前辈的态度一点也没变化,这是周世杰最欣赏袁州的一点。 「袁小子,快把你还原的两种真香水,展示展示给我们看看。」计乙迫不及待。 谭阔海点头:「让我们长长眼。」 周世杰目光中也透露出极大的兴趣,毕竟先前他是完全想不到办法。 「好的。」袁州来的时候就穿的是一身便衣,因为知道是要来展现厨艺的。 「有什么食材上的要求,告诉丽丽就行了。」周世杰道。 没有错,钟丽丽也来了,其实很多时候,不用她处理,但她还是在,一开始不知道,现在想想——她就是来蹭吃蹭喝的。 钟丽丽递来纸笔,袁州刷刷刷的就把需要的材料以及食材写完了,共有十七项。 「袁主厨所需的东西,没有什么特殊,十分钟就能准备好。」钟丽丽先的快速浏览了一遍,然后道。 「嗯快去吧。」周世杰点头,其实他心中猜测了不会有特殊的食材。 钟丽丽风风火火离开展厨厅,大约八分钟后,就带着准备好的材料及食材,回到了厅中。 现在所有人都等着看真香水,袁州先用第一种,使用手法。 周世杰、计乙、谭阔海三人聚精会神的看着,乃至于每一步都看得清楚。 没有什么特别的技法,面揉好,煮面,最后将「真香水」装在小玻璃瓶里,袁州做任何食物都是行云流水的。 准备的碗是小碗,因为要做两次,吃两次,第一次袁州上了四碗,一人一碗。 「卖相还挺好。」计乙嘀咕了一句。 周世杰点头:「关键是面揉得好。」 四人吃了一小口,只是尝尝味道,清汤寡水的确不好吃,面软味淡。 「即使以普通的标准来看,也不行,唯一的优点可能就是带着小麦香气。」周世杰道:「这应该是我吃过小袁最不好吃的东西了,难得难得。」 第303页 厨联的食材虽然比不上系统提供的,但也肯定比市面上的要好很多。 计乙哈哈笑了两声,道:「以往小袁主厨的厨艺是出了名的稳定,想要看见他失误不好吃的时候,的确难得。」 谭阔海点头,有计乙在,他也不敢发言。 周世杰会计乙会专门这样说很正常,就好似很多着名的书法家,他们的废稿,会很值钱,道理差不多。 「那我现在加真香水了。」袁州在四双眼神注视下,依旧在拿碗到跟前加入真香水,然后又递回去搅拌,这来回不到一分钟的过程,完成了调味。 因为筋道粉和调料包,早就不着痕迹的藏好了。 「请再尝一次。」袁州道。 钟丽丽第一个拿筷子,一尝味蕾一动,心中只有一个感想,这个区别也太大了。 这次入口,面食比上次好吃太多,在她看来,就像是一个是清醒时煮的,一个是喝醉了胡乱煮的。 计乙和周世杰在动筷子前互相交换了眼神,确定过眼神,都是没看出破绽的人。 「怎么样,有没有看出什么。」计乙询询问谭阔海。 「如果我没有学过藏团这门技术,完全看不出有什么问题。」谭阔海公正的道。 计乙和周世杰开始吃,由于有对比,感觉味道要好很多。 一小碗面没多少,所以不一会就见底了。 「没想到小袁主厨真的还原了这一门手艺。」计乙道。 周世杰道:「是啊。」 谭阔海作为面食世家,也是贊同袁州这个还原方法的,只不过可复制性稍微差了一点,因为绝大多数厨师,都没有这种手速。 「相信周叔你们也看出来了,第一种是藏料的技巧。」袁州道:「下面我演示第二种方法。」 「小袁主厨,你觉得是第二种方法更好,还是第一种好。」计乙突然问。 「第二种。」袁州思索了片刻,就坚定的回答。 「哦?」计乙原本以为第二种是附带的,没想到第一种才是附带的。 谭阔海作为面食世家传人,是真的绞尽脑汁想了,反正想不到比「藏料」更好的办法,但他也知道到袁州这个身份了,不可能无的放矢,所以只能保持疑问的态度。 「那我们很期待第二种。」周世杰道。 「好的。」袁州点头应道。 说完,袁州转身继续揉面,这次揉面比起上次有区别,袁州要将其揉得更筋道一些,连钟丽丽就看出来了。 因为要制作菌汤,所以相比首次稍微繁琐一些,但轻车熟路的袁州也慢不到哪去。 十几分钟后,第二波面就好了。 「还是和刚才一样,先尝尝不加真香水的面,然后这次尝完后,周叔你们自己倒真香水,搅拌。」 说着袁州把装好冰凉菌汤的三个小瓶子放在四人面前。 周世杰、计乙、谭阔海、钟丽丽四人都有个共同的举动,拿着装着菌汤的玻璃瓶看了看。 自己加,也就是说和手法无关了,那么这一瓶东西,就太让人好奇了。 …… 第1642章 令人敬佩的袁州 「颜色还真是透明的,只微微带一点茶色。」计乙观察着。 周世杰更是直接打开小瓶子闻了闻,道:「干香菇熬成的菌汤?好像没有什么其他特殊材料。」 「走开,你的鼻子能闻出什么味来,让我来。」计乙也打开玻璃瓶,但却得出了相同的结论,这就是干蘑菇之类熬的菌汤,没有其他特殊的。 「唯一要说特殊的地方,这菌汤有点凉,很明显是放到冰柜中冰镇过。」计乙随即一愣,然后道:「是冰镇。」 在场的计乙、周世杰、谭阔海都不是蠢人,何况还都是厨艺领域的大师,所以瞬间反应了过来。 「难道就这么简单?」随即,计乙尝试自己的想法,把写作真香水实为菌汤的汤料,全部倒入瓷碗,然后马上搅拌。 计乙道:「果然是这样!」 「这心思也挺巧秒,多数人很难想到。」 「我现在倒能理解这真香水,为什么没有流传下来了,因为一旦告诉旁人,有可能就不存在真香水了。」 周世杰、谭阔海的反应和计乙一致,都是一副恍然大悟的模样。 钟丽丽这个都不怎么做饭的小透明在一旁瑟瑟发抖,压根不知道三位大佬口中的果然如此,原来如此,这么简单等等这些感嘆,到底是什么意思,她只知道这面比刚才那碗没加真香水的面要好吃一些。 「这应该就是真香水的真面目了。」谭阔海心道,并且在心底承认,这种方法的确比他想的那个方法的可操作性要更强一些。 「小袁是怎么想到这个方法的。」周世杰好奇的问道。 袁州是什么人,周世杰还是比较清楚的,能够自己解决绝不麻烦他人,但都拿着问题来交流了,肯定是袁州一时想不到的,所以他现在才好奇后来又是如何想到的。 询问熊孩子,不是什么不能讲的事,袁州就将和熊孩子的对话,大致的讲了一遍。 但却让周世杰、谭阔海、计乙、钟丽丽四人都愣住了,没错这次钟丽丽是听明白了的,袁州能够找到这个方法,还是一个还在上小学的小屁孩提点的。 别说周世杰、谭阔海、计乙三个大师级人物,就钟丽丽而言,她如果有什么问题没能解决,找这方面专家问过了也没办法,那无论如何也不会去找小学生询问的。 第304页 身份越高的人,是越难拉得下脸皮,准确的说,是拥有得越多,顾及就越多。 反正周世杰、计乙、谭阔海,三人是做不到,向厨师圈外面的人,请教厨艺问题。 这不是越活越回去了吗? 问题的关键在于,袁州就这样做了,并且还真的成功得到重大启发。 「小袁主厨还真是,完美诠释了敏而好学,不耻下问这句话。」计乙忍不住感嘆。 「也没有下问,熊孩子很聪明。」袁州认真的道。 「也是也是,大清都灭亡一百多年了,哪还有地位低不低的。」周世杰道:「小袁,你真的是给我们上了一课。」 「呃……熊孩子真的很聪明,比一般的孩子聪明许多。」袁州再次重复。 不止是袁州,小店所有人都认为,这熊孩子长大,必成大器。 「我明白,不能在心底里认为自己高人一等。」计乙点头表示明白,随即道:「现在有钱人觉得比没钱的高人一等,有知识的觉得比没知识的高人一等,这都快成为固有状态了。」 袁州张了张口还准备说什么,但还没说出口,就发现了一件事,人物进程从(8/20),变成了(10/20)。 没等袁州在心中开口询问,系统就自觉现字:「恭喜宿主折服计乙与谭阔海,任务进度过半。」 这倒是让袁州没想到的,意外之喜。 至于钟丽丽,她敬佩不敬佩在系统看来不重要,因为她和厨艺大师不沾边。 四人又交流了一会,又是临近晚餐食材的准备时间,袁州才从厨联大楼离开,本来周世杰还叫钟丽丽送他回去,但袁州拒绝了。 袁州在路边拦了一辆计程车,直接上车离开。 「作为未来厨神,我是不是应该自己买个车,否则感觉逼格不够啊。」在车上袁州琢磨这事的可能性。 「等等,如果买车我不得请个司机?还是算了。」袁州突然想到这个关键问题,所以买车的事情,还是暂时先按下不表。 说起来为什么是请司机而不是自己开,原因很简单,因为袁州父母是交通意外过世,那时候起就没打算自己开车,也开不了。 蓉城桃溪路街道。 「真是见鬼了,死活抽不到小酒馆的名额。」 「如果抽奖不是袁老闆主持,我真觉得有内幕。」 「非酋憋说话,至少来了还能吃一顿晚餐。」 晚餐时间,感觉总是比午餐时间要过得要更快,也不知道是为什么,明明都是两个小时。 酒馆时间前申敏和郑娴,率先来店内,此时袁州正在琢磨培禽纲目,其中关于鹅的养殖方法存在一点疑问。 「小敏,还有娴姐是有什么事吗?」袁州看结伴而来的两人。 郑娴和申敏两人分别是因为不同的事找袁州,郑娴让申敏先说。 申敏特意跑来问了:「老闆,我看门上a4纸,夜班店员已经招到了,是多久来上班?」 「明晚。」袁州道。 「那就好。」申敏点头。 今晚是申敏在袁州小店的最后一天,她心想着,如果没招到合适的,或者是时间上有出入,她可以再多上两天。 「那我明天再来一次,把一些该注意的告诉老闆新招的店员。」申敏道。 这个袁州没有拒绝。 「前途似锦,拿着。」袁州从身后的小包里拿出一个红包递了过去。 是有些店家在店员离职后,会给个红包,但也没有这么厚的吧…… 因为太厚,红包的翻领都有些盖不上了,很清楚就能瞄到里面的票子都是红色。 申敏拿在手中,连忙摇头:「不行不行,老闆这不行,太多了。」 「我是老闆,还是你是老闆?」袁州严肃地说道。 申敏立刻道:「您是。」 「所以我说行就行。」袁州道:「去个新城市什么都要用钱,好好上班。」 在小店干了三年多,申敏当然知道袁州的性格,只要是袁州决定的事,就不会有变化。 申敏手里拽着红包,本来昨天在辞别宴,她都有大哭了一次了,听见袁州的话,又有些忍不住了。 「这大概是小敏半年的工资吧,袁老闆你这个辞别红包还挺丰厚的。」郑娴笑道。 嗯……袁州才知道一个人的目光可以这么毒吗?看红包壳子,就知道大概是多少钱。 「那老闆我出门做事了。」申敏忍住眼泪道。 袁州点头:「嗯,去吧。」 要站好最后一班岗,申敏因为是最后几天来上班,所以也没带书包,直接把红包放在郑娴那里了。 之前说过郑娴和申敏关系非常亲近,郑娴也是个奇女子,很小就从老家孤身跑来城里打工,初中都没有毕业。 没有错,玩行酒令、飞花令、诗词接龙未尝一败的郑娴,初中都没读完。 如此学历,三十五岁不到,当到了京城无暇彩妆公司西南三省的总代理。 要知道无瑕彩妆公司虽然比不上,许多大牌耳熟能详,但却主打国内低端市场,是个非常大的公司。 真的非常不可思议,没人清楚郑娴走到今天这一步付出了多大的努力,学了多少东西。 郑娴曾经说过,不喝酒睡不着,一点也不是託词,而她看见申敏,对她如此好,是因为曾经,她也想有个大姐姐,对她这么好,但并没有。 第305页 言归正传,申敏忙活小酒馆的事,郑娴说了她的事。 原来是,她爷爷八十五岁生日,想请爷爷来小店吃东西,所以提前来说一些爷爷的忌口。 老人家在饮食方面是比较麻烦的,郑娴是怕到时候说不清楚。 「好的,我记住了。」袁州认认真真把所有要求都记下,有些还记在了手机里,并没有说他能一眼看出食客口味的事。 「谢谢袁老闆。」郑娴道谢。 「不用谢,记住食客的忌口是厨师应该做的。」袁州道。 郑娴道:「但还是要谢谢。」 说完事,郑娴就没有再停留在店里,而是上小酒馆了,今天运气好,她抽中了。 袁州低头继续看着自己的书,边看还边喃喃:「感觉就是有点问题,如果这样养鹅,鹅肉肯定不好吃。」 一晚上,袁州的心思都在纠结鹅肉好不好吃上面了,但也因为想多了鹅肉,有点想吃了。 很多时候,晚上比较饿,然后看短视频,或者是刷微博,也不知道是不是故意的,它就给你推送吃的,那真的是越看越饿。 有时候就很气,忍受不了就点了外卖……然后就胖了。 但袁州不一样,作为厨师,想吃了他可以自己做,于是乎他给自己加了个餐。 「我是吃滷鹅、炖鹅,还是蒸鹅呢,晚上稍微吃得清淡一点。」袁州决定给自己来一波蒸鹅。 袁州先将鹅里外清洗,调好一碗蜜酒,在鹅腹用盐抹了抹,用葱塞鹅肚,最后涂满蜜酒,盛鹅的器皿是竹碟。 鹅放碟上,碟放两碗上,一碗中倒满水,一碗倒满酒放锅上,封锅开始搞,待碗里的酒和水都烧干,起锅翻面,再来一次。 这道蒸鹅做了一小时,其他地方也吃不到,因为它做法的出自《清稗类钞》,也是一道古籍上的佳肴,袁州是做到了古籍上的记载,鹅肉软烂如泥。 一口吃下去,鹅肉香气以及酒香混合在一起,吃到后来又微带点甜咸味,层次丰富的口感在口中炸开,让人停不下筷子。 「嗯,好吃。」袁州点头自我评价。 袁州一个人在店里,吃着蒸鹅,要问乌海为什么没有觉察,也没有从滑梯下来。 不是因为乌海警觉性变低了,而是因为乌海在画廊那边鞭长莫及,或者说鼻子没那么长。 「煮得有点太多了。」袁州吃完后,坐在位置上。 昨天,也是袁州在街上看到有人卖狼牙土豆,回来就给自己做了一盆。 「晚上吃了这么多东西,稍微有点罪恶。」袁州决定这周去健身房,然后要多加练。 休息的空挡,袁州琢磨了一番主线任务,虽然任务已经完成一半了,但他其实还没有找到头绪。 关键是这个任务,不比的人气或者是声望任务,随着时间会完成,这任务,如果不努力一把,想办法去完成,那怕是得等到猴年马月去了。 「让厨艺大师,敬佩一个人,我觉得最快的方法就是解决这位大师的难题,或者是给予什么启迪,就好像汪季客主厨这般。」 其实在厨艺道路上,或多或少都会遇到些问题,哪怕是大师也一样。 但袁州总不能一上去就问,「有没有未解决的问题,我来帮你解决」。 人家大师不要脸的? 「还得好好合计合计。」袁州突然脑子里闪过熊孩子说过的一句话:有的时候,困难局换一个方式,就是一个人的顺风局。 「一个人的顺风局……」袁州默念这句话,倒是想到了一点。 直接询问厨艺大师不行,那么让厨艺大师来主动询问他呢? 「如果,有这样一个集会,每隔一年,或者是每隔多久,厨艺大师们都会聚到一起,然后把自身遇到的问题都拿出来交流呢?」袁州觉得这个想法具有非常大的操作性。 「这个事情不能急躁,毕竟要组建如此大的一个集会,肯定需要厨联以及其他多方面的协助,目前我还有烤全牛以及青年厨师交流大会的事,事情要一件一件做完。」袁州心道。 把厨师集会的计划,一五一十的记录下来,怕到时候需要的时候忘了,毕竟好记性不如烂笔头。 另一边,小酒馆营业时间结束,申敏收拾完小酒馆,跑来给袁州道别,然后就赶去车站了。 末班车的司机还是严师傅,身材消瘦,但技术很好,二十多年的老司机了。 看见申敏上车,严师傅冲着她点了点头,车辆就开始行驶。 「严师傅,我后天就不在这里兼职了。」申敏道。 两人虽然也没怎么具体交流过,但申敏是知道这师傅姓严的。 「是怎么了?」严师傅问。 「毕业了,准备去魔都工作。」申敏道。 严师傅双目认真的盯着道路,闻言点头:「哦,那好,魔都好,国际大都市机会多。」 过了一会,红绿灯的时候严师傅再次开口问道:「那以后桃溪路还有没有这么晚下班,上夜班的小姑娘或者小伙子?」 「有的,小店夜班又招收了一位店员。」申敏有些惊讶又有些暖心,认真地说道。 「好,那我还是和以前一样,稍微开慢点。」严师傅道:「你们这些小年轻在外面打工上班也不容易。」 申敏又道谢,没过多久,到地方了,申敏下车,严师傅驾驶着夜班车继续往终点站行驶。 第306页 …… 第1643章 三种早餐任你选择 「今天可真是个好日子。」 「我抬头看了看,今个太阳也没从西边升起啊。」 「只要活得长,什么有生之年系列都能长出来,呸呸不对,是只要活得长,就能看到袁老闆发善心的时候!」 「憋说话,你们憋说话,再说袁老闆不卖了你们负责?」 小店门口热热闹闹,并且排队食客们脸上都洋溢着笑容。 会这么开心的原因很简单,一早起来晨跑完后的袁州照常准备食材,突然萌生了一个想法——「如果把三个菜系的早餐都在蓉城卖,是想尝鲜的人多,还是本帮菜系的早点获胜」。 实践出真理,抱着这样的想法,袁州公布了今日早餐。 有三种点心:苏菜早点西葫芦鸡蛋饼、粤菜早点肠粉、川菜早点叶儿粑。 是以,就出现了上面的那一幕,可把食客们给乐坏了。 「袁老闆这每个人只能点一种,还是都可以点。」有食客很聪明的询问道。 触及到吃货灵魂的问题,食客们目光齐刷刷的看向袁州。 「每种只能点一份。」袁州重复店规,然后提醒道:「因为每一份都挺多,所以建议各位不要多买,早餐也不要吃撑。」 想了想,袁州还是没有要求只能买一种,在他看来就算有的食客会选两种,那也不妨碍他统计。 然而出乎袁州预料的是,所有食客都好像商量好了一般。 「肠粉、叶儿粑、西葫芦鸡蛋饼都要一份。」 「袁老闆,我三种都要。」 「本来我还在纠结选哪个,但纠结了老半天都没结果,干脆就全都要了。」 「在厨神小店吃了小半年的早饭,今天终于可以吃个饱了。」 没有错,全部都是三种全要,男孩子就算了消耗大能理解,但妹纸也如此。 「三份能吃完吗?」袁州实在忍不住问其中一个妹纸。 「放心,袁老闆我知道店里的规矩,食物必须吃完,我没问题。」妹纸拍了拍平坦的胸脯,坚定地说道。 「不,我的意思是早饭吃太饱,糖分都去消化食物了,大脑容易犯困。」袁州道。 「袁老闆说得有道理。」妹纸说完前一句话,让袁州觉得孺子可教,但后一句就让袁州愣住了。 「所以我还是觉得三份都要。」妹纸道。 「为什么?」袁州问。 「偶尔吃一次没问题的,不过还是要谢谢袁老闆的关心。」妹纸道谢,然后付钱后,快快乐乐的从袁州手里接过早餐托盘。 妹纸第一个下口的是叶儿粑,叶儿粑作为川地经典小吃,看上去是粑叶包着一团白白的糯米包,平平无奇,但实则里面的馅可是很有文章的。 有甜和咸两种馅,但叶儿粑却没有针尖对麦芒的那般甜咸对立,因为爱吃甜的,也会觉得咸的也不错,爱吃咸也会认为甜得还是可以。 今天袁州做的是咸味,腊肉粒外加芽菜的经典口味,外面的糯米则是,把米剁碎后发泡加上些微的糖,再往里放点猪板油混合。 最后裹上粑叶放入蒸笼里,出笼后,那叫一个香,妹纸一口咬下去绵软还不沾牙,外层粑皮微带米香和淡淡的甜,也因为是和粑叶一起放入蒸笼,所以稍微带点青草的清香味。 软糯的粑皮,腊肉粒又香又有嚼劲,再吃到芽菜咸咸的非常开胃,妹纸本来是想细细品尝味道,但吃了一口想第二口,一连小心快速的五小口,一个叶儿粑就下肚了。 「太好吃了,这个叶儿粑,昨天我就做梦,梦见今早袁老闆做叶儿粑,没想到直接梦想成真了。」妹纸眯着眼接着道:「袁老闆的叶儿粑真的一点都不粘手,还不沾牙诶。」 卖叶儿粑的很多,来蓉城小吃街都能找到,但能达到不沾盘、不沾筷、不沾牙的却极少。 当然袁州做的肯定是正宗的三不沾叶儿粑。 今天比平日早餐要累得多,自己的想法,跪着也要完成。 袁州是完全没有逼树,也不想想平日早饭多少人嚎着吃不饱。 猛然一顿一次出现三种早餐还天真的以为可以做个社会调查。 早餐结束后,袁州坐在店里休息了片刻才起身。 「一点参考价值都没有。」袁州冷漠脸,他决定以后还是一次只能卖一种早餐。 小憩后,把店交给了周佳,袁州自己坐车来到了烤全牛的场地,本来吴云贵说让司机来接,但袁州认为不用那么客气,所以就拒绝了。 驶过美食城,就能看见吴云贵与他的助理。 两人在袁州下车的地方等着,看见人来,吴云贵立刻迎上去,说句实在话,一个大富豪能做到这一步,也是相当不容易了。 「袁老闆快来看看,符不符合你的心意,如果有什么需要变动的,务必告诉我,我马上让工人改。」吴云贵开门见山地说道。 「好的。」袁州也比较喜欢这种简单的交流模式。 往前走几步,就能看清,原本闲置老旧的仓库已大变样,首先是地面,从凌乱的石砖,变成了光滑的大理石地板,外观花纹很是大器。 放眼望去,整个地方清晰分明的变成了两部分。 左边是露天形式,围了一圈半指高的白色隔档,是防火材料,主要作用是隔火。 第307页 吴云贵作为正经商人,所做的改建都是有政府单位批文的,就像这个场地,那也是经过消防部门检验过的。 左边主要用于烤牛。 右边就非露天,有遮挡虽然中间互通,有台有灶,搅拌机、烤箱等一些列用得到或者用不到的都有,很是全面。 扩展台与操作台,面积非常大,收纳、干湿分离做得到位。 这是料理牛肉的地方。 还没完,袁州注意到大理石地板应该是做过严谨的隔热以及防滑处理。 并且左右两边的地面每隔三步左右,都有瓶盖大小的小孔,右边是水漏,左边是排风口。 「非常好,比我想像中,还要好。」袁州点头道。 得到认同,吴云贵脸上露出满意的神情,道:「袁老闆满意就好,因为我想着袁老闆肯定有自己称手的刀具和锅具,所以这方面我就不准备了。」 吴云贵很有自知之明,毕竟他之前是出五千万要聘请袁州的人,所以对于袁州还是比较了解的。 「嗯,刀具和锅具我自己准备。」袁州点头。 「那袁主厨你看还有什么需要添加的。」吴云贵脸上露出开心的表情,毕竟场地完成,就有烤全牛了。 一方面是对美食城的一次机会,另一方面作为兼职吃货,吴云贵对于烤全牛那也是馋的口水直流! 「没有了,已经准备的非常全面了。」袁州道:「明天就能将架牛肉的器械搬来。」 「架牛肉器械,那得非常大吧。」吴云贵道:「袁老闆方便运送吗?」 袁州道:「方便,我请了同城运送。」 「下次有这种事情,叫上一声就行了,不用找同城运送这么麻烦,我那里人多的是。」吴云贵道。 两人又寒暄了两句,吴云贵叫司机把袁州送回了桃溪路,这次袁州再三拒绝都拒绝不了。 烤全牛真的比烤全羊要麻烦太多,袁州回店后,利用休息时间,把安排的整个流程再次过了一遍。 袁州就是那种,会一遍遍过流程,力求没有一点漏洞的人。 「袁老闆在看什么?」 耳边传来姜嫦曦的声音,袁州回神抬头一瞧,姜女王身着紫色连衣裙,站在店门口。 紫色是个很神奇的颜色,如果嗨不住会显得很low,但显然姜女王是属于能嗨住的人,整个人看起来非常高贵而漂亮。 「在看烤全牛的流程,因为邀请的人比较多,所有要再三核对。」袁州道。 「哦,是给我们发了烤全牛的邀请函,但时间都还没定下吧。」姜嫦曦道。 「我再核对两遍没问题的话,应该明天就会通知准确的时间。」袁州道。 姜嫦曦笑了笑:「你做事还是这么一板一眼,不过在有效主义盛兴的今天,一板一眼那可是褒义词。」 说话间,姜嫦曦也没有进店,只是站在门口说的话。 「佳佳过几天就要来公司了,因为她也没离开蓉城,平时肯定经常会来,所以就不举办辞别宴了。」姜嫦曦道:「我准备给佳佳办个入职席。」 袁州一口答应:「什么时间,我安排。」 姜嫦曦道:「你安排什么啊,又不在小店安席,我都订好位置了,在蜀楼。」 「为什么不在店里。」袁州很关注这一点。 「在店里订席,还不是你做,又是厨师又是被邀请的客人,这身份一点也不好转换。」姜嫦曦道:「好了,我会把时间,定在晚餐后,袁老闆你到时候直接来就可以了。」 袁州点头:「好,知道了。」 姜嫦曦说完事,就离开了,同时让桃子把订席的具体名单发给了蜀楼。 并不是所有饭店订席都需要宾客名单,但有的饭店的确是需要,而蜀楼就需要。 姜女王不知道的是,因为她这个名单,蜀楼还闹出了大动静。 先前就有说过,蜀楼在川地知名度是非常高的,在蓉城更是如此,而蜀楼的名气,几乎都是依靠曹知蜀自己打出来的。 和绝大多数大餐厅的主厨一样,曹知蜀也许久没有在蜀楼下厨了,多数时间都是在钻研新菜,以及提升自己的厨艺。 当然曹知蜀每天都还是会到后厨去看,用他的话来说「要打造一块牌子要十年,但要毁掉一块牌子只需要十分钟」。 目前蜀楼掌厨的,是曹知蜀的大徒弟李鹤彬,因为宴席订单有忌口,有区别,有些食客还有特殊要求,所以李鹤彬在睡前,都会把酒店后台发过来的单子看一遍。 [尽量不要葱,如果实在有菜要放,少放点] [味道稍微偏重一点,都是雾都的。] [希望分量多一点] …… 「嗯?这个是大后天的席,为什么今晚就发过来了,后台的人又搞错了。」李鹤彬拿着手机看,并且在手机里备註。 预定可以提前两个月,所以如果是按照预定日期来看,那就太杂了,根本记不了什么东西,所以都是按照开席时间来看的。 李鹤彬准备后天在看,准备叉掉这份单子的时候,突然看到了一个熟悉的名字。 「姜嫦曦,是我知道的那个商界女王吗?」李鹤彬也不点叉了,然后接着往下滑。 看到了一系列熟悉的名字:姜嫦曦、乌海、郑家伟…… 没错了,就算是姜嫦曦,能重名,但也不可能全部重,最关键的是李鹤彬在名单,还看到了——袁州。 第308页 「喂喂,不是开玩笑的吧,袁主厨要来我们蜀楼吃饭?!」李鹤彬觉得这件事小不了,马上给师傅曹知蜀打电话。 但电话打不通,无奈李鹤彬只有风风火火爬起来直接跑去曹知蜀的住所,作为大徒弟,自然是知道自己师傅住址的。 「砰砰」敲门。 曹知蜀穿着睡衣开门,看见风风火火的李鹤彬,皱眉道:「给你说过多少次,要知礼,且戒燥,怎么又这么匆忙。」 开口就先把李鹤彬教训了一顿,接着才问。 「是谁啊?」屋里传来的女声是曹知蜀的媳妇。 「没事,就是李鹤彬一天到晚急躁得很。」曹知蜀回答。 「是鹤彬啊,那让他进来坐吧,都这么晚了,说不定是有什么要紧事。」女音温和地说道。 「不用,他能有什么重要的事,你就甭管了。」曹知蜀看着李鹤彬,问:「有什么事需要这么赶。」 「有比较特殊的客人,大后天在蜀楼订席,大后天师傅你要不要掌勺。」李鹤彬回答。 曹知蜀问:「谁订的宴?」 「订席的人是着名的商界女王姜嫦曦姜总。」李鹤彬回答。 「是那女娃,那的确是很厉害。」曹知蜀问:「她特意说了想请我做宴?」 李鹤彬老老实实回答:「没有。」 「那不就行了,我怎么教你的,做人不能有傲气,但必须有傲骨。」曹知蜀吹鬍子瞪眼。 「师傅我不是这个意思……主要是姜总邀请的客人比较特殊。」李鹤彬道。 「有什么特殊的。」在曹知蜀看来,也就是商界名人,但他好歹也是位大师,没特意交待,自然不用去。 「袁州,袁主厨在客人名单里。」李鹤彬道。 「啥?」曹知蜀一愣,看着李鹤彬。 李鹤彬把刚才的话重复了一遍:「客人里有袁州,袁主厨。」 「那你怎么不早说!」曹知蜀态度一百八十度转弯:「袁主厨要来,你应该提前一周告诉我,我好准备菜式。」 是谁刚刚说做人不能有傲气,但要有傲骨的,李鹤彬这话也只有心里一想,不敢说,别人是嘴嗨,他只能算是心嗨。 李和鹤彬嘴上回答:「我也是看后台单子才知道,然后马上就过来告诉师傅您了。」 「做事磨磨蹭蹭,一点效率和速度都没有。」曹知蜀道,然后自言自语:「大后天,这是只有三天了,我得抓紧研究研究。」 说完,曹知蜀哐哧关上了房门。 只留下李鹤彬在门前风中凌乱。 这真的是亲师傅? …… 第1644章 与众不同的牛架 二楼小酒馆。 「给大家介绍一下,这是我们小酒馆新来的店员,名叫毛野。」申敏牵着毛野,在小酒馆开始时,给今天来的酒客做介绍。 申敏道:「这是方恒方大哥,他家自己就是卖酒的,这是娴姐,娴姐很有本事的,然后……」 毛野冲着在场酒客礼貌道:「大家叫我小野或者是二毛都可以,有什么事情就告诉我,袁老闆发给我工资,我一定会尽心尽力的。」 见面挺顺利,一来小酒馆的酒客人挺好,二来毛野的确也是很听话乖巧的妹纸。 这一晚,毛野上班的第一天,申敏上班的最后一天,顺利交接,不得不说,有老手带上手就是快,毛野已经清楚了解整个流程了。 下班,申敏领着毛野坐末班车,走在桃溪路上。 「虽然现在很晚了,但不用怕,我们桃溪路因为是旅游景区,所以治安措施是非常好的,还有老闆也会在窗口看着,很安全。」申敏道。 「老闆?是袁老闆吗?」毛野扭头,顺着申敏的目光看过去,的确看到了袁老闆在二楼窗口往这边看,表情还是和之前面试时一样,一丝不苟,让人格外安心。 「每天都会这样吗?」毛野不由问。 「没错,无一例外,哪怕之前在老闆生病的时期,都会目送着我离开。」申敏说到这里,忽然把声音押小:「而且二毛我告诉你个秘密。」 「什么秘密?」毛野好奇的问道。 申敏神秘兮兮的说:「我感觉老闆会观天象。」 「哈??」毛野看着申敏。 「我给你说过嘛,下雨是烧烤,不下雨才是小酒馆营业,有时候天气预报明明是说要下雨,但却没有下,而老闆就从来没有错过。」申敏道。 「这么厉害?」毛野有点不相信。 申敏道:「真的,到时候你就知道了,所以你完全不用担心有突然的雷阵雨或者忘记带伞,老闆会给你准备好伞的。」 「还有,这两天老闆娘没来,所以你没见到,如果你感觉老闆不开心,那就多夸夸老闆娘,因为夸老闆娘,老闆会很开心。」申敏把手机拿出来,加好友。 毛野也加上了。 申敏的微信名,改成了「曾经的小店员」。 在两人加上好友后,申敏把毛野拉进了一个微信群,群名叫「催酒小分队」,群公告:我们的目标是,掏空圆规藏的美酒。 还把殷雅和袁州合照发给了毛野,申敏当然不会偷拍,这些照片都是袁州在秀恩爱时发在朋友圈的。 「这是我昨天写的一个备忘录,二毛你回去了可以看看。」申敏紧接着又分享了一个文档过去。 第309页 毛野认真感谢:「谢谢申敏姐姐。」 「不用谢,不用谢,以后等你大四要毕业,换新工作时,也会和我一样的。」申敏最后一句是在心里说的:因为小店就像另一个家一样,当然会希望家好。 走到车站,没等到两分钟,末班车就来了。 「严师傅,这是毛野,就是接替我店员职位的人。」申敏上车和严师傅大招呼。 「哈哈,小姑娘你好,一般都是我开末班车,下班了慢慢走过来就能赶上,不要急。」严师傅道。 毛野道:「好的,谢谢严师傅。」 「严师傅,我买了点水果,拿回去吃。」申敏手上提着塑胶袋,里面的水果,就是买来送给严师傅的。 「我也没帮什么,送水果给我干什么。」严师傅想要推辞。 「也不贵,严师傅就收着吧,二毛我们去后面坐。」申敏没给严师傅再推辞的机会,牵着毛野往车厢后部走去。 「乘客们请坐好扶稳。」严师傅也没办法,发动汽车,末班车开始行驶。 毛野比申敏先下,到站下车后,距离学校宿舍只有十几分钟的路程。 因为宿舍小伙伴们有些都睡了,所以她轻手轻脚的。 「小野第一天兼职怎么样?」同宿舍的小姐妹问。 「挺好的,我也兼职了好多工作,这是第一次遇到气氛这么和谐的小店。」毛野小声回答。 「当然气氛和谐,厨神小店是我们蓉城的网红店,全国知名的那种,我姐姐之前都去应聘了,没想到小野你选上了。」小姐妹语气中包含着羡慕。 毛野也不知道怎么回答,笑了两声应付过去,洗漱完后就躺下,睡前看了看申敏发给她的文档。 [备註1:如果不是有要紧事,不要打扰老闆,因为老闆每天行程都安排的非常满。 如果酒客要加酒,不要急,大家也就是闹一闹,因为大多数酒客都知道店里规矩。 备註2:娴姐有胃病,如果喝了白酒,给她倒点温水喝。 备註2.1:如果娴姐喝醉,在小酒馆睡着了,一定要叫醒她,并且帮忙叫代驾,酒馆吧檯抽屉里有代驾电话。 备註3:陈维大哥看上去凶凶的,实际上是耙耳朵,hhh,所以不要怕他。 ……] 「申敏姐姐真的好厉害,一条一条都记得好清楚。」毛野认真的全部看完,并且记在心中。 同时毛野感觉自己受了申敏姐姐好多恩惠,所以想请申敏吃一顿饭,只不过她并不知道,申敏买的是明天飞往魔都的机票。 话分两头,袁州是不知道因为自己的存在,让曹知蜀进入了「血怒」状态,势必要研究出让他满意的菜式为止。 在目送完毛野和申敏上车后,当晚安安心心的睡了,睡前还把古籍整理了一遍,将看过的放一起,没看过的放一起,正在看的搁书桌上。 第二天,早饭时间。 一群食客急沖沖的跑过来,并且比平日的食客还要多谢,四处张望。 「袁老闆今天早餐是什么?」 「吃什么不是关键,关键是有几种。」 「是不是也是三种,并且还都可以点。」 …… 没有错,因为昨天三种早餐的事情传开了,很多本来没计划过来吃早餐的也跑了过来。 如此好事,千载难得一遇! 但大家都希望今天和昨天一样,所以所有人目光中带着期许,看向袁州。 但袁州是在同一个地方摔两次的人吗? 「今日早餐是雾都小面。」袁州道。 听到只有一种,食客们纷纷哀嚎,但听到是雾都小面,又感觉今天来也没亏。 早餐后,袁州来到金发市场,是坐着同城运送的货车来的,车不能开进市场,所以在大门口外等着。 老街和这种综合市场以及菜市场,应该是一个城市最不容易变的地方,所以下车后还是那条熟悉市场,还是连木匠的那间门面。 还是熟悉的传授交流声—— 「我教了你多少遍,这里必须要垫高,肉眼看上去行就行?」 「你肉眼这么厉害,为什么不去滇省赌石。」 「赌石光看外面,也看不出来……」 「还有理了?你还有理了是不是。」 「不是不是,师傅我错了。」 「认错比谁都快,但就是不记牢,你要是有你师兄一半的严谨,就好了。」 「师兄那就不是个正常人,师傅你不能拿我跟师兄比啊,那是对我最大的不公平。」 听见连木匠和马晓之间的对话,袁州停在了门口,这个时候进去,是不是有点不太好? 袁州在门口估摸着等了大约有三四分钟后,才进门。 进门后,连木匠看见袁州,立即变得和颜悦色起来,温和道:「小袁来了?吃饭了没有。」 「吃了早饭,师傅和师弟吃了吗?」袁州回答。 连木匠道:「都吃了。」 至于马晓此时也不敢说话,只是点头。 「烤具我已经打包装好了,」连木匠说起正事:「小袁车找好了吗?」 「找好了,已经停在外面了。」袁州回答。 连木匠对马晓道:「还不快帮你师兄搬出来。」 袁州道:「不用麻烦师弟,我专门请了人的。」说着发简讯,让同城速运的人进来。 第310页 「没事,反正你师弟平时也没什么事,留着力气也是浪费。」连木匠瞥了马晓一眼。 马晓立刻点头:「对的师兄,就让做师弟的帮帮你。」 说话间,六个速运工作人员进来了,个个都是强壮的大汉。 想想就知道,要架起那么重的牛肉,不说其他,光承受重量的主梁,都肯定不轻,所以袁州才叫来这么多人搬运。 「老闆东西在哪里?」其中一人问。 「跟我来就行了。」马晓出言,随即领着六人进了后面仓库。 连木匠的门面很小,但后面仓库却非常大,目测得有一个足球场的大小,堆着各式各样的木材。 而左边半人高,长宽1.7米1.2米大箱子,因为担心运送的过程中有磕碰,连木匠已经让马晓包装好。 「好大啊。」其中稍高的速运工感嘆。 「是有些大,但中间这里绑了绳子,使劲方便。」马晓作为家具厂老闆,对于包装是非常有经验。 个子稍高的速运工研究了一番,不由道:「这包装真专业。」 说着话六人围着箱子,先使了一把子劲,试试吨位,「1、2、3起。」跟随口号发力。 「没问题」,「没有看上去这么重。」 「打电话给你们的货车自己开到这边上,这里有个后门。」马晓道。 稍高的速运工立刻打电话,毕竟开门口,这得省多大的力气啊。 不一会,就听到了发动机的声响,打开后门,开始搬动。 「我来帮忙。」马晓跑过去。 「不用不用,我们来就行了,麻烦小哥去前面帮我们开开路。」稍高速运工道。 马晓在前面把前路的一些零碎物品全部清理到一边。 抬重物,因为太大基本都看不到路,所以最怕被绊脚。 「人家愿意帮忙,李哥为啥你不答应,多一个人我们也省点力气。」其中一个稍胖点的速运工道。 「拿了多少钱,就要干多少钱的事,这点东西我们抬得动,而且力气又不是用了就没有了,省那么多力干什么?」稍高的速运工道。 「行了别想那么多,1、2、3起。」稍高速运工喊号子,抬东西。 另一边店里。 「小袁去外面等着就行了,仓库有后门,一般下货上货都是在后面。」连木匠道。 袁州想了想也是,比如说新木料很大,如果从正门走,那还真挺困难。 两人过去,是正好看见牛架刚刚抬到货车上。 「有时间多过来看看,也好指导指导你师弟。」连木匠道。 「好的。」袁州应声。 因为袁州要到烤全牛场地安排怎么放,所以也没能和连木匠寒暄多一会。 从金发市场开到美食城,因为在修路的原因,要绕一段,所以近三十分钟才开到。 「就这边,再过来点。」 「把这里固定住,从这个孔串进去。」 「再麻烦一下,稍微往这右摆正一点点。」 「那个铁链不用动,我一会自己装。」 在袁州的指挥下,将牛架安放妥当。 整体是「工」形状,四角落有铁链能锁住牛,而中间主樑上有花瓣状的突刺。 最惹人注目的是左右两把「斩蹄刀」,粗狂而又精巧,如同一尊杀牛机甲矗立在原地。 经过再三检查,和袁州所知的诈马宴牛架没区别,安放也都没有问题。 「麻烦各位了。」袁州买了七瓶脉动,包括司机,一人发了一瓶。 「袁主厨客气了,有什么问题打我们公司电话。」稍高速运工道:「那我们还有其他单子,就先走了。」 「慢走。」袁州道。 货车离开,吴云贵看着牛架,咂舌:「从没见过如此庞大的牛架。」 「因为诈马宴的烤全牛和普通烤全牛不同,所以这牛架是专门为了诈马宴制作的。」袁州解释。 「难怪我没见过,原来是专用的。」吴云贵道。 袁州留下来熟悉牛架,以及这个「厨房」,这是他的习惯,所以吴云贵也没有多待,风风火火的就离开了。 每次来,吴云贵都在,并不是他不忙,作为一个大公司的决策者,怎么可能不忙,只是每次来吴云贵都提前预留了时间。 在车上,吴云贵忍不住大喊:「哦吼吼吼,还有什么时候比有吃到传说中的诈马宴更让人期待的?」 「哈哈哈哈,烤全羊我错过了,这次是赶上了。」吴云贵哈哈大笑。 最关键的是,依照袁州的性格,既然接受了这个仓库,肯定以后每次吃烤全牛都会算上他,这才是让吴云贵开心的原因。 「果然,和袁老闆做朋友,是不会吃亏的。」吴云贵也不是光占便宜的人,这不就想着怎么回报一下袁州了。 …… 第1645章 你成功的引起了我的注意 今天下午也抽出了一段时间招聘店员,共有十七人来应聘,但皆没有袁州满意的。 首先一点,袁州觉得既然是应徵工作就应该认真一些,有两人的简历却跟闹着玩一样。 [特长:玩游戏,吃鸡贼熘,国服关羽,神挡杀神,佛挡杀佛。 性格:有点懒散 爱好:玩游戏] 这是节选其中一个小伙子的简历,写的是挺幽默,但袁州觉得去当电竞职业选手更好。 第311页 总而言之,是没有招聘到让袁州满意的白班店员。 就当袁州准备将今天的招聘结束时,秦凯丽去而复返。 「看会长已经招聘好多天了,一直没有满意的。」秦凯丽道:「不知道会长对店员的要求是什么,我看能不能推荐人过来。」 袁州想了想,从嘴里蹦出两个字:「踏实。」 秦凯丽等了半天,等后续的要求,但半晌后发现,只有踏实这一个要求,不由问:「这么简单?」 「简单吗?这要求挺高的了。」袁州道。 「呃……」秦凯丽愣了会,然后道:「我认识一个小姑娘,因为家庭的一些原因辍学了,我觉得还挺踏实的,我能不能让她来应聘。」 「没问题。」袁州道。 「那多谢会长了。」秦凯丽道:「我给她说。」 晚餐时间,厨神小店来了一个大胃王,并且还是和萌萌一起来的。 说起来,厨神小店在网络爆红已经有一段时间了,来的主播是真的不少,吃播也多,但大胃王却极少,之前就一个玲子。 不过大胃王玲子来的时候,但那时候厨神小店的菜还不太多,所以玲子是把菜单上有的,都点了一遍。 要是现在来……别说其他,能把川菜每样一份吃完,然后走出去,袁州名字倒过来写! 「袁老闆今天我给你拉了一单大生意。」萌萌是第三批进店,一进店就如此说,吃播姑娘也跟在后面。 「今天我们邀请到了大胃王毛熊。」萌萌很熟练的举着手机,她不会排到其他食客,而没有和袁州说的情况下,也不会拍到厨房位置。 毛熊是蓉城一个比较出名的大胃王妹纸,自称为毛熊大王,看上去高高瘦瘦的,一点也没有熊的模样,说起来网络上的大胃王,以妹纸居多。 「快给直播间的水友们打个招呼。」萌萌道。 「大家好,我是毛熊大王。」毛熊挥手打招呼,她也就二十一二的年纪。 曾经有人还问毛熊,为什么性格有些偏内向,会取一个xx「大王」的名字。 然后毛熊回答:就是因为怂,没有大王的气质才想叫大王,如果她是女王属性,那就取名叫「小女人」了。 说得言之有理,让人无法反驳。 萌萌的食客显然有很多人认识毛熊所以纷纷打招呼。 [呃,我就想问问,今天这一顿是谁给钱。]欧的满 [嗯……就毛熊的胃,如果要是其他店,我肯定是担心能不能吃完的问题,但在厨神小店,我也只想问,今天这顿谁给?]天道亏盈而益谦 [我的天,在厨神小店毛熊放开吃,这画面太美,难以想像。]懵· [萌萌还有毛熊,你们吃完这一顿之后,是想去什么地方捡垃圾?要不要我推荐你们一个地方,去魔都,那里有垃圾分类,比较好下手。]5zhg …… 「咳咳,看大家这么关心我们的经济问题,我也就稍微解释一下,我旁边这位,毛熊虽然能吃,但人家可是货真价实的有钱银,完全不用担心,今天我们就要敞开了吃。」萌萌接着道:「我已经抱大腿了,是不会去捡垃圾的,哈哈哈。」 周佳自然是认识萌萌的,知道她们在直播,所以先把其他客人都点完菜了,待萌萌空闲的时候,才过去。 「萌萌今天吃什么。」周佳问。 「东坡肘子、水煮鱼、水煮肉片、麻婆豆腐、尖椒鸡、毛血旺、干煸四季豆、蚂蚁上树、辣子鸡丁、火爆肥肠,再来两分米百做的白米饭。」萌萌报上一连串的菜名,然后扭头问毛熊:「够吗?」 毛熊沉吟片刻后,道:「主食有点少。」 「那再要一碗酸辣粉,一碗燃面。」萌萌考虑了一下道:「我们暂时就要这些。」 两人报菜名速度是非常快,还好周佳是专业练过的,毕竟乌海平时也这么点餐。 「萌萌姐姐,还有这位小姐姐,提醒一下,我们小店不能剩菜。」在客人点餐点多了后,周佳会下意识的提醒一句。 「放心,这点东西绝对能吃完,要不是盘子不能剩,盘子都不会留下。」萌萌道。 毛熊也不说话,在一旁很文静的点头,然后摸出手机直接把钱付了。 这么瘦,胃那么小,真的能吃完?以上是袁州接到菜单后的第一反应。 但既然说吃得完,那肯定就要上,厨神小店上菜速度比其他饭店快得多,没一会功夫第三批进店的客人们就都吃了起来。 毛熊和一般大胃王不同,动作比较文静,并不是一大口一大口的塞,而是每次一小口,但速度非常快,这边萌萌刚吃了一根四季豆,毛熊就已经吃了四筷子的尖椒鸡了。 谁也没注意到,乌海不知道什么时候,又跑来了小店,趴在门檐上,偷偷摸摸的看着里面。 还在排队的食客,显然是被乌海这一举动弄得满头雾水,一般来说乌海第一批吃完,就会回窝里蹲着,存储能量,今天怎么没多久又下来了。 「乌兽你这是干什么?」有食客问。 「探查敌情!」乌海一字一顿的道,显然的很郑重,不是在开玩笑。 食客们闻言,也往店里看了看,什么都没有。 「敌人在哪?」食客又问。 「萌萌带来的那个朋友。」乌海说话的时,目光也不离开店里。 第312页 「你是说那个大胃王?」 「没错,我刚刚在楼上修炼抢菜八扑,正当我臻至化境之时,得到线人的线报,有人想抢我的小店第一饭桶的尊位,所以我就下来看看,没想到却遇到了一位如此高手。」乌海道。 「……」 槽点太多,食客们已经不知道从什么地方还是吐,第一饭桶还尊位,这个称呼除了你,谁还在意? 还线人线报,吃个饭搞得像无间道卧底一样。 抢菜臻至化境,这怕是入魔了哟。 乌海很在意第一饭桶这个尊位,并非说假话,之前就曾约吃大胃王玲子,捍卫住了自己的尊位。 此时此刻,乌海是不管他人看法的,他现在的眼海中只有毛熊。 毛熊大王,在网络上之所以出名,是因为高高瘦瘦的身材,再加上样貌清秀,无论如何都像那种吃两口就饱了的妹纸,但实际上却很能吃,这种极大的反差。 [不管看几次,都想知道,毛熊的胃的连结异次元的吧,明明这么瘦。]exodussun [之前在其他地方看直播,一直觉得毛熊是那种催吐的大胃王,但在厨神小店我佛了,因为厨神小店是不可能让你吃了后催吐!]剑舞红颜笑嘻嘻 [我今生有一大愿望,在厨神小店实现吃饭自由,毛熊妹纸求包养!]灰色与偏见 萌萌直播的水友被震惊了,实际上店内的人震惊一点也不少,从胃口来说,这的确是乌海劲敌了。 毛熊和萌萌吃完一桌子菜后,还又加点了一些东西,当然这里面的主要战斗人员是毛熊。 「此人是高手,绝对是高手,胃口绝对力压我和于道一,而且功力在于道一之上,甚至于夹菜的速度,比我抢菜八扑还快。」 乌海口中自言自语的嘟囔:「于道一的抢菜手融合了抚琴,我的融合了雕刻以及画术,但这妹纸,我居然看不出她的抢菜手根源,难道是传说中的返璞归真?真是恐怖如斯。」 一筷子一筷子的夹,速度都不会变,毛熊大王给人一种,胃深不见底的感觉。 待菜再次吃完,这已经加了好两次了。 毛熊道:「先吃了五分饱就够了,后面还有人排队,我们不能占位置太久。」 「也是也是,我们吃得够久了。」萌萌点头,然后对着直播的水友们道:「欢乐的时光总是短暂的,今天我和毛熊联合吃播就到这里了,如果喜欢的话,给我们有钱又可爱的妹纸毛熊大王一个关注。」 萌萌和水友们打完招呼,就下播了,两人收拾离开小店,刚走到门口,就看到乌海主动从街尾总过来打招呼。 嗯……刚才在萌萌和毛熊要吃完的时候,乌海跑过去,然后装作巧合的往这边走。 乌海认为气势上不能输,两个高手的对垒,如果你表现出更关心,更在意对方,那还未打,你就先输了。 「乌大哥。」萌萌招手,然后给毛熊介绍:「这就是我给你说过的炒鸡厉害的画家。」 「我来介绍,这就是我非常要好的小姐妹:毛熊。」萌萌给双方做了个介绍。 「我知道,华夏画坛在国外的门檐,我爹买了好多副乌大师的画。」毛熊道:「据我爹说,这是他做过最成功的投资,现在已经升值了非常多。」 「你老爸很有眼光,但那些都是小事。」乌海旁敲侧击问:「看你样子这么瘦,应该多来圆规这里,这样可以多吃点。」 萌萌道:「乌大哥这你就错了,你别看我们熊瘦,但她就是无论怎么吃,都吃不胖的体质,每天的饭量,应该是和乌大哥你差不多的。」 听到吃得差不多,毛熊目光微微闪烁一抹光彩,但很快又掩饰的很好。 「哦?真看不出来,瘦瘦弱弱的。」乌海道:「那真的就巧了,我也吃不胖,加个微信,我们有时间一起约个饭。」 「没问题。」毛熊颔首,掏出手机两人加了好友。 「我也要加,乌大哥我也要加,之前在群里加你,你没同意。」萌萌蹦过来。 都加上后,乌海心满意足的离开回窝。 这是乌海第一次对妹纸如此感兴趣,用一句农药中牛魔的台词来说就是:很好,你已经成功引起了我的注意。 待乌海消失在两人眼前,毛熊妹纸道:「作为着名的画家,乌门檐是我见过脾气最好的了。」 「熊见过许多着名画家吗?」萌萌好奇。 「也不算多,我爸很喜欢画,然后一起起参加过几次私人画展,见带过几个在欧美比较有名气的青年画家。」毛熊说了几个名字。 萌萌深刻感受到了来自于财富的差距,虽然她对于画坛的了解程度并不高,但这些名字,也是认识两个的,这只熊,真的是个富熊。 「我印象比较深刻的是一位法国青年画家丰缇,虽然说话有礼有节,但骨子里却有高人一等的感觉。」毛熊道。 这个话题就暂时打住,毛熊问了一个她比较关心的问题:「萌萌你说,那个很聪明的狗子呢?」 「噢噢,对对,差点忘了,说好带你看面汤的。」萌萌回神,道:「面汤就住在小店后门,我们从侧面过去。」 说完,萌萌领着毛熊来到面汤的窝,此时面汤和米饭正偎依在一起。 「面汤好像年龄挺大的了吧。」毛熊挺喜欢狗的,所以从一些细节做来的这个判断。 第313页 「好像是挺大的,听唐茜说,之前面汤差点死,是被袁老闆救活的。」萌萌道。 「那袁老闆对面汤是挺好的。」毛熊道:「看皮毛就能看出来,油光水滑的。」 毛熊蹲下,从背着的小包里掏出来了二三十厘米的大骨头,放上面汤跟前。 「乖乖吃。」毛熊摸了摸面汤。 她小时候也养了一条狗,从小养到大,然后从大养到狗狗死亡,毛熊陪着过完了狗狗的一生,再那之后,毛熊一样很喜欢狗,但也没有再养过。 两人在这边撸狗,而袁州做完了最后一批客人的晚餐。 今天的晚餐时间结束了,毛野来开小酒馆。 因为场地的事情彻底弄完了,流程也核实完了,所以袁州一个个打电话通知了邀请者们准确时间,如果电话打不通,就发个简讯。 整个夜宵的时间,都在办这件事。 小雅:[昨天我梦见你了。] 袁州收到了来自于殷雅的短讯,立刻回问:[那是不是一个美梦?] 小雅:[万一是噩梦呢。] 两人简讯都能腻歪好久,聊天结束,在忙活之中又渡过一天。 …… 第1646章 分内之事 袁州这里的日子是风轻云淡,按部就班的,并且还有空秀恩爱,另一边的蜀楼就是全面进入了紧张的忙碌了。 「这里的绿植是怎么回事?我不是吩咐让人来修剪吗,为什么还没行动?」曹知蜀一进蜀楼,就看到了不满意的事。 蜀楼作为蓉城的高档酒楼之一,环境是比较讲究的,毕竟俞矗之前在示范店时,都夸奖了一句环境不错。 「修剪的人等会就到。」负责这件事的服务员立刻回话。 「等会是多久,五分钟还是一个小时。」曹知蜀又问。 蜀楼服务员道:「对不起曹主厨是我没说清楚,刚才我打电话确定了,最多还有十分钟就到。」 「很好。」曹知蜀闻言,这才把目光转向了其他地方,比如服务人员和厨师们的衣服穿得整齐否,再比如地毯是否脏了。 平时他也会说,但绝对不会像今天这样严格,巡视了一遍蜀楼,没有遗漏问题,就直接钻进了私人厨房。 蜀楼有两个厨房,倒不是有高低之分,只是两个厨房的用途不同。 一个是普通上菜的,较大开放性强,正面是一大片透明玻璃,酒店办席以及点餐都会在这个厨房。 而另外的厨房则更具有封闭性也小,其中稀奇古怪的厨具也更多,这个地方就是开发新菜的,除了曹知蜀,实际上李鹤彬也能用,几个徒弟都能用,当然最近两天都是曹知蜀自己在用。 「这两天曹主厨怎么了?是不是有什么大人物要来吃饭。」 「什么大人物,你还不知道?袁主厨要来咱们店里吃饭。」 「是那个国内第一厨的袁州?」 国内能够称之为主厨,姓袁的厨师不少,但能够让曹知蜀「如临大敌」的袁主厨,应该就只有一个了。 蜀楼内有的店员知道这事,有的人不知道这事,主要原因是曹知蜀这两天的心思都扑在完善宴席上了。 作为川地名厨,曹知蜀有一个优点,那就是很能听取别人的建议。 比如,之前俞矗也说,包厢有些凌乱,所以曹知蜀立刻就重新把包厢分配了一遍。 午饭后,蜀楼进入了下午的休整,曹知蜀把所有人包括店员以及厨师,都聚集了起来。 「我们蜀楼最出名的莫过于我们的蜀宴,但餐饮也要紧跟潮流,否则就会被时代的大马车给抛下,所以我做了一些改进。」 紧接着,曹知蜀就把改进的地方先一五一十的说了一遍,但厨艺这种事,光靠嘴巴说,是传达不了精髓的,所以说完还在徒弟,以及二厨、三厨面前,展示了一遍。 「袁主厨,这次我一定会让你刮目相看的。」曹知蜀很有信心,心里暗道。 另一边,相比「全民皆兵」的蜀楼,厨神小店还是比较平静,袁州每天都会抽时间招聘店员。 袁州不知道的是,他的招聘消息,在网络上非常火爆,更有甚者网友们总结出来了厨神小店店员要求指南。 [1、最好有鼻炎,闻不见香味,否则每天上菜会很难受。 2、视力不好者应当优先,毕竟袁老闆做的美食,色香味俱全。 ……] 申敏、周佳既不鼻炎,也不近视,网上这个也只是一个调侃,莫说袁州不知道,即使知道也不会在意,因为他一直觉得,人要经得住别人的调侃。 而苏若燕也不近视和鼻炎,哦,她就是秦凯丽介绍来的女娃。 厨神小店招聘,是从来没有后门什么的,所以说她是和其他招聘者一起来的。 下午四点半到五点招聘,然后五点到六点袁州就要准备晚餐的食材,四点半之前是刀工雕刻练习。 苏若燕是应聘中来得最早的,四点就到了,这个点袁州刚雕刻完,正在楼上准备休息一番。 苏若燕到后就安静的坐在店门口,排队委员会安放的长椅上,目光四处观察着桃溪路的环境。 作为蓉城人,并且也在蓉城打工的苏若燕自然是知道厨神小店大名的,但真的就没来过就是了。 这就有点像,很多魔都人没到过东方明珠塔上,很多雾都人,不会对逛解放碑很有兴趣。 第314页 「现在服务行业有五险一金的太少了。」苏若燕心中盘算:「若非是厨神小店写的工资待遇,我还这觉得是骗人的。」 坐了一会,苏若燕起身,从桃溪路街头走到街尾,桃溪路说长也不长,再加上苏若燕的步子挺快,所以没多久就走完了。 不光走,苏若燕还在脑子里记下了些东西,比如街头有便利店,如果食客需要帮忙买烟,可以去买,烟价和外面一样,没涨价。 再比如街上有多少饭店,可能是小店的潜在对手之类的。 苏若燕的口头禅是「机会是给有准备的人」,这句话很有意思,照做了就是成功信条,但不照做就是一句鸡汤。 二十分钟后应聘开始,今日来应聘的共有五人,两男三女。 「大家不用紧张,我们老闆人很好的。」周佳出来安慰众人。 又十分钟后,正式开始,周佳把五人领到店里。 袁州第一眼就注意到了苏若燕。 不是因为其他,是因为苏若燕带着一副眼镜,扎马尾,露出额头,显得很稚气,像个高中生。 「袁老闆你放心,我已经满了二十岁,简历上也写明了,如果袁老闆不相信,我随身携带了身份证。」苏若燕看到了袁州的目光,所以开口解释。 「好的,我知道了。」袁州并未多说什么。 「一个店员的职位都要求投简历,我知道这个要求是有些不可思议。」袁州道:「但我招聘店员主要看是否踏实,而踏不踏实,从简历就能看出很大一部分。」 袁州也是主持过厨艺国家队的人,并且因为目前拥有的名气,所以说话自带一股气势以及说服力,让来的五人,不由自主的信服。 其实来应聘的,还有部分是厨师,好比今天来的韩游,之前就是一位小饭店主厨。 虽说是小饭店主厨,但辛苦一个月,还是有七八千工资,放弃七八千工资跑来应聘店员,自然是想在袁州这里学到个一鳞半爪的。 毕竟不是所有人,都有汪强和刘理几人那么壕,可以天天在店里吃着学。 况且,如果什么都不买,就光跑来学人家厨艺,韩游也觉得不好意思。 「嘿嘿,这波我绝对是稳了,毕竟我身上的厨师气魄,相信作为同类,袁老闆百分之百是会选我。」韩游信心满满。 「等我当两三年店员,然后学到袁主厨三分……不对学到两三道菜作为拿手菜,再以拿手菜作为卖点,自己开家店那就美滋滋了。」韩游心情激动,感觉自己要走上人生巅峰了。 从简历上来说,今天来招聘的五人,都还挺认真的,袁州研究了一番,每人问了些问题,随后就叫五人在门外稍等片刻,他要考虑考虑。 其实从简历到回答问题就可以看出的性格,袁州比较满意的是苏若燕和韩游。 最终思考再三,让周佳把韩游叫了进来。 瞅着自己第一个被叫进去,韩游心里高兴啊,琢磨着:「这波肯定是稳了。」 「韩游,我看你的简历,说以前是一家小饭店的主厨。」袁州开门见山的问:「所以你想来当店员,是想要提升厨艺,对吗?」 「是的,袁主厨,我觉得我还是个年轻人,年轻人就是要多学点东西,所以才想来袁主厨这里想要学到一点东西。」韩游也没有想隐瞒,只是解释道:「但袁主厨你放心,我做事很踏实的,不会半途而废,一两个月就要走。」 「嗯,这点我相信。」袁州道:「肯静心学一门手艺的年轻人,都踏实。」 被一位厨艺大师肯定,韩游心里还是有些小激动。 「但很抱歉,这次应聘我不能选你。」袁州道。 「呃……还是失败了啊。」韩游哭丧脸。 韩游会正大光明的说是来学厨艺,一方面是性格直率,另一方面是网上很多人说,袁主厨是没有门户之见的,就是你作为食客,能够学到也没问题。 据小道消息透露,蓉城着名的连锁蛋糕品牌「漫屋」创始人,就是从袁州小店学了些东西的。 还有一家连锁快餐,酱料是一绝,据说也是模仿厨神小店的酱料打造。 等等,虽然网上有很多例子,但被拒绝的韩游感觉很正常,他心里很有逼树,说白了他就是来蹭厨艺的,再难听点就是占便宜的,所以韩游也做好了被拒绝的准备。 有准备,是一回事,但失败了难免还是会不开心,所以哭丧着脸的韩游低头准备离开。 袁州叫住了韩游,严肃地说道:「如果是两年前,我会答应你,但现在,即使你当店员,但也学不到什么,因为我现在已经跨过了使用技巧的阶段。」 袁州的话总结出来了就是,他厨艺太高,没有一定坚实的基础,压根就学不到什么东西。 这就像是,一个才筑基的修仙新手,跑去拜在大罗金仙手下当小厮看大罗金仙修炼,你觉得能学到什么? 如果这位筑基新手拜师还好,因为有什么不会,大罗金仙会教授,但小厮和店员,与徒弟那是两个概率。 「所以你想要厨艺进步的话,我可以推荐你去其他饭店。」袁州认真的建议道。 「呃……」韩游回神,问:「袁主厨,您要推荐我去其他饭店?」 袁州很坦然的道:「嗯,如果没问题,蜀楼、明阁楼、新川饭店都可以。」 第315页 「呃……网上真的没说错,不对应该说,袁主厨你人比网上说的还好,居然会给一个刚认识的人机会。」韩游道。 「我是青厨会的会长,帮助青年厨师是我作为会长分内的事。」袁州道。 这哪是分内的事,反正将心比心,韩游觉得自己办不到,明明都是来占便宜的,给好脸色就已经是非常好的修养了,何况还给机会提携。 韩游深刻感觉到了,除了厨艺,还有心胸也不是他能比的,现在他明白为什么袁州被称为华夏第一厨,而他却是不入流了。 「谢谢袁主厨,但不了,您说的蜀楼、明阁楼、新川饭店在蓉城都是赫赫有名的,如果我能凭自身努力进去当学徒,我一定会的,但不用袁主厨推荐了,我觉得我肯定能成,因为您给了我最宝贵的建议。」韩游弯腰认真地说道。 「好,去吧。」袁州点头,肯定地说道。 「再次感谢袁主厨,和网上说的一样,您真的是面冷心善。」韩游道:「不耽误袁主厨时间了,我先走了。」 韩游离开了,其实袁州觉得韩游应该接受他这个小帮助,但他是不会干涉其决定。 所以袁州最后选择的是苏若燕。 苏若燕问:「袁主厨,那个……不上班的时间,真的是我们自己支配吗?不在店里守着也没关系吗?」 「嗯,只要能在上班时间到店,其他都没问题。」袁州道。 「哦哦,谢谢袁主厨。」听到这样的回答,苏若燕不由露出感谢的笑容。 「明后天我带你两天,把店里的一些事都告诉你。」周佳道。 「你不是后天就去公司报导吗?」袁州问。 「我和姜姐说好了,大后天去报导,因为白班需要教导的事情多一些,所以要用两天。」周佳道:「关于这点老闆你可不许反对。」 「嗯,可以。」袁州点头。 要明天才上班,所以苏若燕没多久也告辞离开了。 晚餐时间。 对于吃货们来说,晚餐时间一向结束得非常快,或者应该说用餐时间都结束的话。 「姜姐好久不见了。」冯丹是最后一批进店吃完饭的客人,离店时,看见姜嫦曦笑着打招呼。 「是好久不见了。」姜嫦曦笑了笑,后面跟着桃子。 桃子还是像一年前那么活泼,同样也和一年前一样的飞机场。 「没带你男朋友来?」姜嫦曦笑着问。 「最近他们公司正在被收购,所以很忙。」冯丹回答,然后顺口问:「你呢姜姐。」 「嗯……」姜嫦曦沉吟片刻,脸上露出来笑容:「一个人挺好的。」 冯丹道:「怎么挺好啊,始终还是要找个人来陪,特别是伤心时,一个人会越来越伤心。」 「结婚和不婚主义者,都是一种最符合自己的一个状态,只能说对于你结婚是最好的选择。」姜嫦曦道。 「也是也是,不能用我自己的想法套的别人身上,又犯这种毛病了,对不起对不起。」冯丹连忙道歉。 姜嫦曦摸了摸冯丹的脑袋:「跟谁道歉呢。」 「不是跟谁道歉,是对我自己的一个错误观点道歉。」冯丹道。 「嗯行,去吧。」姜嫦曦道。 「那我先走了,男票约了我看电影,我先走了。」说完冯丹走了。 不过冯丹,走到街尾的时候,突然间觉得自己似乎忘了什么东西,所以她又检查了一遍手机、钱包、挎包、口红都在,没丢什么。 安安心心在街尾拦下一辆计程车离开。 其实冯丹在备忘录上是记了,下次要请姜嫦曦吃饭,但……冯丹忘记了备忘录这回事了。 另一边,姜嫦曦是来接袁州和殷雅的,今晚在蜀楼的饭局是她请客,所以作为主人家她亲自来接客人。 「小雅今天真漂亮。」姜嫦曦夸奖道。 「姜姐才是最漂亮的。」殷雅笑盈盈的回答。 「这小嘴,甜得我差点就信了。」姜嫦曦给了殷雅一个摸头杀。 姜嫦曦的车停在街头的停车场,一行人走过去,袁州挨着殷雅,而姜嫦曦走在殷雅旁边,桃子似个小尾巴跟在后面。 而作为入职宴的主角周佳早就自己先去了蜀楼准备着了,毕竟姜嫦曦是请客发起人而她是请客主角得先去招呼下其他人。 …… 第1647章 想要逆向输出 姜嫦曦特意把蜀楼的入职宴,定在了八点一刻,而厨神小店晚餐结束时间是八点,所以周佳才要先到蜀楼,待袁州他们到场,就能直接开吃了。 毕竟晚上九点小酒馆还要营业,而毛野经验又还不足,所以袁州还是要赶回去压场子,算起来只有四十五分钟的用餐时间。 「要不然今天请个假,时间有点紧。」殷雅对袁州说。 袁州摇头,道:「不用,酒馆名额都抽出去了,现在临时再请假,会让抽中的酒客失望,而且四十五分钟吃饭足够了,没问题。」 殷雅嘴角露出来果然如此的笑容,她就知道袁州会这样回答,对厨神小店,或者是对厨神小店的食客,袁州是非常有责任感的。 四人很快到了地方。 订的包厢,所以安排的是「黄龙」包厢,蜀楼包厢名改过很多次,最后以川地的大小景点命名,黄龙包厢较大,有两张餐桌,可分为两桌吃饭。 第316页 「姜姐,还有老闆、老闆娘,桃子姐,你们来了。」周佳起身迎接。 「坐下,今天是你的入职宴。」姜嫦曦看了看,分得挺开的两张桌子,叫服务员把两桌拼在了一起。 姜嫦曦道:「一起吃饭,没必要分两桌。」 众人再次入座。 每个包厢都是有服务员的,所以见到袁州四人入坐后,马上来问:「请问人到齐了,可以开始上菜了吗?」 「可以,麻烦了。」姜嫦曦点头。 本来姜嫦曦是让周佳先到的人先上菜吃着等,毕竟她接袁州小两口,已经是最后一批了,邀请的人都到了。 进包厢一看桌上空空如也,就知道周佳等人还是在等他们。 姜嫦曦也没再对这件事说什么,为了已经发生的事,再纠结耽误现在的时间,是女王从来不会犯的错。 还好,蜀楼上菜快,这点一直是他们酒楼的优点,不像某些饭店,食客饿了来点餐,然后饿到不饿了,第一道凉菜上了…… 一盘盘佳肴端上桌:干烧桂鱼、小园肉丝、落下闳豆腐、牛佛烘肘、鸭绿两岸…… 蜀楼共有五种宴席,而蜀宴作为招牌,菜式都是比较经典的,其中小园肉丝是鱼香肉丝,而鸭绿两岸则是啤酒鸭,落下闳豆腐就是西坝豆腐。 蜀楼一直秉承着一点,「传承经典川菜口味,优化川菜之美」,简单而言,虽说味道也会有自己的变化以及改动,但不会有颠覆性的变化。 而优美来之于摆盘,譬如小园肉丝,盘子是个微缩的小花园,所以才有这个名字。 「色、香、型这三点是做得很好。」袁州在心中给了个评价。 「最后这道菜,是我们蜀楼名菜——六味水煮鱼,是我们主厨潜心研究,然后再经由世界名厨指点,成就现在这道菜。」最后压轴菜品,也是由一位服务员小姐姐端上来的,在介绍时,语气中带着些许自豪。 「请各位享用。」介绍完,服务员小姐姐就退出包厢。 蜀楼的人,除了曹知蜀的几个徒弟,其余人还真不知道,曹知蜀口中的世界名厨是袁州,倒不是老曹刻意隐瞒,总不能见个人就说,我这道菜第六味是经过袁州袁主厨的指点的吧。 这就属于碰瓷了! 「六味水煮鱼,曹主厨还真加进去了。」袁州莞尔。 袁州想起了三年前,争夺川菜示范店的事,曹知蜀宴请袁州的就是店里五味水煮鱼,然后曹知蜀提要求,想吃一次袁州的水煮鱼。 很不巧的是,袁州水煮鱼还多了一味「活」。 鱼肉白嫩,汤汁殷红,上桌就能闻到那香辣味,让人食慾一震,袁州夹了一筷子,尝了尝。 鱼肉鲜味和辣味同时进入口腔,袁州不由点了点头,好吃。 「最关键是有自己的改良,把甜和活都发挥得很好。」袁州心中给了个好评。 其他不说,曹知蜀的这一手六味水煮鱼,是能够和他媲美的了。 「相比之下,其余的菜,比起六味水煮鱼就要稍微差一点。」 在吃饭时,袁州注意到很有趣的细节,落下闳豆腐这道菜的旁边放着一个小木牌,正面是关于这道菜餚的介绍,而背面是落下闳这位古人的介绍。 落下闳,相信百分之九十以上的人,都对这个名字没有什么印象,但他却是华夏的春节老人,创造太初历。 「如果不是小时,父母带我去过长公大道,或许我也不知道。」袁州想了想,会造成这个原因的是华夏历史太悠长,历史长河中璀璨的星辰实在是太多了。 袁州觉得曹知蜀的这个设计就很好,摆在菜旁,有兴趣就能看看,如果暂时没兴趣也绝对不会影响用餐。 川、粤、苏三省菜系,袁州是跳出了宣传川文化的领域,他想的是如何更好的宣传华夏饮食文化。 虽然在脑中想着,但袁州手上动作一点也不慢,所以也没有引起小伙伴们的注意。 饭桌上,几乎都是周佳敬酒,感谢众人照顾云云的话,袁州和姜嫦曦一个是前任老闆,一个是现任老闆,看得出周佳情绪起伏有些大,所以大家都没有制止。 「蜀楼味道还不错。」殷雅后半句没说,那就是比她男票袁州还是要差些。 姜嫦曦颔首:「嗯,蜀楼、明阁楼、新川饭店被称为蓉城三大宴席饭店。」 「三大,没有厨神小店一点说服力都没有。」有人冒出来一句。 「如果加入厨神小店,才是对人家三个不公平。」姜嫦曦说了一句公道话。 「不知道凌宏和小青怎么样了,今天又没来。」婉姐蹙眉道,眼前的这道干烧桂鱼是阮小青比较爱吃的菜,所以才会想起他们。 婉姐心里太能装下事情,所以有时候这反而是缺点。 「我问过凌宏,他说暂时没问题。」袁州道。 前几天凌宏才拜託袁州做了一份外卖,现在袁州作为高级厨师,食材已经可以外带,但外卖服务,还是一直没宣布。 然而,阮小青的情况属于特例,所以袁州答应了,送去医院,这次凌宏没让袁州去病房,在走廊接过了饭菜。 袁州就问凌宏需不需要帮忙,当时凌宏回答的就是暂时没问题。 「如果小海在的话,能够让小海唱一首歌,此情此景最合适了。」郑家伟突然冒出一句。 第317页 然后所有人,无论有什么情绪的,都忍不住打了一个冷颤,就是喝了不少酒,晕乎乎的周佳,此时也瞬间清醒了。 俗话说:何以解忧唯有杜康,而何以解酒乌海唱歌。 「郑大哥你的听觉应该没问题吧?」周佳忍不住问。 「你真觉得乌大海唱歌好听?」婉姐也忍不住问。 「当然,小海是被画画耽误的天才,当初就算是选唱歌,现在也绝对是天王巨星。」郑家伟一本正经的胡说八道:「没办法,小海的嗓音天赋太好了。」 「……」 在场所有人都觉得,郑家伟的耳朵,可能和正常人的耳朵不同,也可能是被乌海荼毒坏了。 「难怪感觉我们今天气氛不够嗨,原来是乌海没在。」陈维嘀咕了一句。 众人深有所感的点了点头,不知道什么时候,乌海成了非常重要的气氛活跃器。 总之一句话就是,有乌海在,再怎么都安静不了。 陈维问:「话说乌兽干什么去了,连吃东西都不积极。」 郑家伟笑了笑,道:「小海也只有吃袁老闆东西的时候积极,其他时候都是消极的。」 仔细一想,好像还真是,所以这事就被郑家伟糊弄过去了。 实际上每年今天的这个日子,乌海和乌琳都不在,他们都会单独的去个地方。 说起来郑家伟要糊弄人的时候,大家是真看不出来的。 「砰砰」 这时,响起了清脆的敲门声,姜嫦曦说了句请进。 门打开,来人是曹知蜀。 「各位吃得好吗?我是蜀楼的主厨曹知蜀,今天的菜品就是我为各位安排的。」曹知蜀首先做了个自我介绍。 「没有都挺好」、「咸淡适中好吃」、「可以说是我吃过第二好吃的川菜」小伙伴们都给了肯定的回答。 每得到一句肯定,曹知蜀脸上的笑容就不由多了一份,但他目光还是停留在袁州身上。 袁州道:「六味水煮鱼很出乎我的预料,很好吃。」 「喜欢就好。」曹知蜀脸上笑容更甚。 「那诸位请继续享用,我就不打扰了。」曹知蜀退出包厢,并且把包厢的门给合上了。 「我记得好像这个曹主厨挺出名的吧,之前看《发现美食的狗》,评过川地最新十大名厨,就有他的名字。」陈维道:「没想到还挺有礼貌,会专门过来问。」 婉姐闻言笑了笑,吃着东西。 「小婉你笑什么。」陈维问。 「刚才曹主厨虽然是在问我们大家,但目光一直停留在袁主厨身上,所以很明显,曹主厨最在意的是袁老闆的评价。」 婉姐笑盈盈的道:「而且,你也说了曹主厨是最新的川地十大名厨,一般来说这种厨师在饭店是招牌,这次曹主厨掌厨,估计也是因为客人中有袁老闆。」 要不说,周佳很佩服婉姐察言观色的能力,就从曹知蜀进来说了几句话的功夫,差不多就已经分析出事情的全部真相了。 其实在端上了六味水煮鱼的时候,袁州心里就有点逼数了,所以这个时候就只需要保持平淡的态度,冷静的让众人膜拜就行了。 陈维看着袁州,道:「我的乖乖,原来袁老闆才是面子果实能力者。」 「老闆真是有排面。」周佳道:「以后出去吃饭可以报老闆的名不?」 「我想,袁老闆在川菜中的地位,和扫地僧是一个级别的了。」婉姐道。 听见别人夸自己男票,比夸自己都高兴,殷雅嘴角的笑容都掩饰不了。 「袁老闆你为什么那么优秀?」姜嫦曦故意嘆了一口气,好像很伤心道:「本来今天是我给周佳办入职宴的,没想到能有好吃的,还是要看袁老闆的面子啊,看来老女人没有面子咯。」 周佳立刻安慰:「没有没有,姜姐看上去才二十岁左右。」 「哈哈哈,开玩笑的,我觉得我永远18。」姜嫦曦捏了捏周佳的脸蛋。 蜀宴分量还是非常足的,大概八点四十左右,袁州起身先走,而其他人则继续吃喝。 回到厨神小店,还差三分钟到九点,毛野正坐在长椅上,已经等着了。 「嘿嘿,袁老闆还是一样的守时。」 「那当然,你以为跟你一样,说七点半到,八点钟才出门。」 「在外面说这些干什么,我不要脸的?」 这是抽中酒馆名额的夫妻俩,这一对很牛,两人都爱喝酒,并且他们的认识就是在一场拼酒大会上,所以还算是恩爱。 两人三十多了,都还没有要孩子,用他们话来说,「经常有新闻说,一个酒鬼爸爸怎么怎么样,教出的孩子不好,虽然我们不会打孩子,但我们两个都是酒鬼,那可可不行」,简单而言,没准备好,就不要。 毛野虽然暂时不如申敏这般熟练,但也是干练的把小酒馆开了起来。 袁州忙里偷闲,给秦凯丽打了个电话,这次青年厨师大会有很多外国人报名,所以想要在比赛中加一点华夏元素。 当然并非是在考题内加入华夏元素,而是场地布置,毕竟没有提前说,临时更改考题,就有黑幕的嫌疑。 别觉得布置什么的好像没什么用,积少成多,最明显的例子就是日本饮食文化借着动漫的传播,一点一点的加深印象。 寿司、天妇罗、荞麦面、刺身等等,被国人们熟知,甚至于看多了死神小学生,多少人想尝尝元太念念不忘的鳗鱼饭。 第318页 袁州要弄一个反向操作,借着美食,把文化输出。 「慢慢来,我还年轻。」袁州和秦凯丽商讨完具体的细节,已经半小时过去了。 其实袁州发现一件事,个人的格局抱负,有天生的,但也有后天养成的,就好比三年前刚获得系统,他的梦想就是多赚钱,赚好多好多钱,从没有想过要传播华夏饮食文化这点。 也不能说是突然觉悟就高了,只是有这个能力了,就会做符合这个能力的事。 「嗯……名气很重要,所以我决定,要高调一把。」 …… 第1648章 吴总太造作了 当然在高调之前,还是先要问清楚。 「系统,你说过你收录了六门典藏刀工,算上我的是七门,那么这些刀工当世还有没有人会。」袁州询问道。 这个问题很重要,袁州也有些担心这个傲娇的系统不回答。 还好系统没让袁州失望,大约过了五秒,系统现字:「根据本系统查证,除宿主外,当世并无其他厨师会使用典藏刀工。」 当世没人会,这五个字,让袁州心里瞬间有了底气。 有句名言说得好「天下刀工独七尊,男神袁州有两门」,说这句话的名人是谁……嗯,当然是袁州。 问到想要答案的袁州,直接拨通了吴云贵的电话,响了三声了,那边就接通了。 「袁主厨啊,有什么事吗?」电话那头吴云贵客客气的问道。 「吴老闆,请问烤全牛的事,在宣传了吗?」袁州直接开门见山。 「已经在进入前期宣传了,怎么了?袁主厨是觉得进度太慢?」电话那边的吴云贵立刻接着道:「我明天就让宣传部加快进度。」 「不是,只是关于宣传的点,我有个新的想法。」袁州道:「还没有正式开始的话,应该可以加进去。」 「完全没问题,请袁主厨等会,我先拿个手边的东西记一记。」这个时间点吴云贵刚好考察完一块地,准备边散心边往回走,在路上身边又没什么东西,正巧路边有个便利店,就直接进去买了笔和笔记本。 两分钟后吴云贵道:「袁主厨说吧,我记着。」 「烤全牛上不但有诈马宴,我还会展现传说中的解牛刀,古籍记载里庖丁解牛的解牛刀。」袁州道。 本来是一五一十的记录,但听完袁州的话,吴云贵笔却顿了顿,想确定一遍的问:「袁主厨,你说的庖丁解牛,是我知道的那个?就是庄周的那个。」 「嗯,是庄周所写的庖丁解牛。」袁州确定。 「可那……」吴云贵下意识的想说,那不是传说中的刀法吗?然而话还没说完,就咽回去了,因为他知道以袁州严谨的性格,是不会说这种假话的。 「刀工真的能做到如此神奇?」吴云贵好奇的这样问道。 袁州肯定的回答:「可以做到。」 吴云贵沉默了半晌,消化着这个消息带来的震撼,如果是其他人说这话,吴云贵会一巴掌呼过去,你他喵睡醒了再说话。 「那我给诈马宴烤全牛订的主题非常应景。」吴云贵感嘆。 烤全牛的主题是——传说中消失的技艺。 这又是诈马宴,又是庖丁解牛,可不就切合主题了吗。 「我马上安排。」吴云贵当即觉得,这种事情不能等到明天,他今天就要召开一个紧急会议来吩咐下去。 事情都说完了,袁州本来还想关心一句,让吴云贵别太累,毕竟袁州知道安排各种事情还是很忙很繁琐的。 但话还没来得及说,吴云贵就已经风风火火的挂断电话行动了。 「庖丁解牛……本来我觉得我已经,把袁老闆的上限调得够高了,但每每还是能冲出我的上限。」吴云贵已经用手机通知了,召开临时视频会议。 吴云贵完全能够想像,这个消息若宣布出去,是多大的一个炸弹。 如何用这颗炸弹,炸出最大的水花,这就是临时会议需要讨论的事。 另一边,袁州看着传来忙音的手机,沉吟道:「难道有钱人行动力都很强?」 「我行动力也很强,果然是上天註定我有钱!」袁州在心里自我肯定了一句。 原本关于解牛刀,袁州只是想让熟悉的几位厨师震惊一番,会突然如此高调,并非他突然变成梦琪膨胀了,也不是突发奇想,是今晚在蜀楼吃饭时,给袁州的感触。 好的东西,可以展现出来,告诉所有人,「它」不是虚构,而是真实存在。 「这样应该差不多了。」袁州深吸一口气,放下手机。 袁州觉得自己知名度还真不够,想要传播饮食文化,有个很重要的前提,那就是知名度。 若袁州没有个人展以及亚太文化交流会打下的夯实人气,青年厨师交流不会有如此多外国厨师来参加,更别提什么布置华夏文化元素的比赛场地了。 「如果我要是全世界公认的第一厨师,那其他厨师自然而然的就要研究华夏饮食文化。」袁州嘆了一口气,果然是路漫漫其修远兮,还任重而道远呢! 这话也幸亏是关上门,开着门要是被其他厨师听见了,估计想打死袁州的心都有了。 四年不到,从无到有,从一个籍籍无名的帮厨,变成了亚洲排名前三的名厨,还想如何? 短时间想大幅度提高名气是不可能的,袁州也不是好高骛远之人,当然是踏踏实实先把手上的事做完更重要。 第319页 在十点多钟,辞别宴那边也结束了,殷雅到家十点半,给袁州发了消息报平安。 另外忘记提了,申敏昨晚已经在群里报了平安,还拍了入住的乌海的那套大房子。 真的像是郑家伟所说,除了有点脏,其余非常完善。 翌日。 晨跑,然后售卖早餐一切都还挺正常的。 但时间临近中午,也就是袁州准备午餐食材时,一个电话就打来了。 来电人是周世杰。 「周叔。」袁州接通电话。 「喂,小袁现在应该是在准备午餐食材吧。」周世杰对袁州的时间安排很熟悉。 「嗯,准备开始,周叔有什么事吗?」袁州点头。 「本来不应该在这个时候打扰你的,但刚才在手机报上看到一条新闻,[穿越古今,袁主厨现场还原神乎其技的庖丁解牛],点进去看是小袁你烤全牛的事。」周世杰问出了正事:「如果这是虚假宣传的话,我给川省手机报方面反应。」 「不是虚假宣传,我是准备用庖丁解牛的刀工,做烤全牛。」袁州点头。 「庖丁解牛,我是真没有想到,这门刀工,居然会有人能够还原。」周世杰感嘆的语气中充满着震惊。 不是还原,是学会,当然这话袁州只是在心里说,毕竟这没法解释。 「好!好!好!非常期待小袁你的庖丁解牛,现在我就不打扰小袁你了。」然后周世杰果断挂掉电话。 第一次通知诈马宴——烤全牛时,周世杰也很震惊,但震惊程度不同,诈马宴是失传了,但却是有史料以及诗句可查可依,和只存在与《庄子》中的庖丁解牛完全不同。 袁州忍不住在心里称赞吴云贵的效率,昨天才说,今天就有响动了。 还没来得及把手机放下,又一个电话打进来了,是张焱。 所询问的事,和周世杰的一样,袁州和张会长的电话还没打完,另一个电话又打进来了,来电人是李研一。 这是…… 袁州低估了,吴云贵的造作能力,为了能够保证有时间准备食材,也为了能够不失礼数,所以袁州尽量用简明扼要的语言说明了这件事。 一连接通了七个电话,都是袁州熟悉的主厨。 为什么有如此大的威力,那就要问吴云贵了,他首先是和川省手机报取得了联繫。 一开始,手机报还很犹豫,毕竟手机报都是推送的城市建设,未来发展方针的内容,但一听是袁州,立马就拍板同意。 除了手机报,还有几大门户网站,一些地方报纸,吴云贵这是真捨得出力,不完全统计,这第一波合作的地方报社,都有四十多家,除此之外还有电子媒体以及大v,自媒体各方面都有宣传。 当初宣传美食城什么体量,宣传这件事就有什么体量。 如此铺天盖地的宣传,周世杰等人要看不见,那才不正常。 「我们会长也太厉害了吧,庖丁解牛这种近乎玄幻的东西都能还原?!」 「关于厨艺的,会长有什么事办不到的?不过现在看来会长的刀工我们真的是连皮毛都没有领悟到,不行我今天要再练练。」 这俩是青厨会的人。 「是人是鬼都不秀了,只有袁老闆在搞事,这种见证时刻,必须要去看看,哪里能搞到邀请函?」 「什么邀请函,你看清楚了没有,上面有地点,想参观的到时候自己去就行了。」 这是仰慕袁州的厨师。 「以前听师傅经常在耳边说,袁主厨如何如何厉害,我一直不服气,直到亚太文化交流大会,好吧我发现不止是我了,连我师傅都嘆服了,得叻现在庖丁解牛都出来了。」 该看见的,不该看见的,全部都看见了。 如此一来,袁州准备在全牛宴当天展现还原传说中的解牛刀的事情直接闹的沸沸扬扬了。 别说厨师,就是网友们都热烈的讨论了起来。 甚至就连亚洲各国关注袁州的人都了解了这件事,比如正在卯足劲练习厨艺的大石秀杰,以及远在法国的楚枭。 嗯,不能说远在法国,应该说已经在回国飞机上的楚枭。 是的,楚枭没有打电话来问,而是准备直接回来呆到全牛宴结束。 …… 第1649章 刀王与不可能 淮安市内。 「你看了吗?」谷辰拿着《淮安早报》问自己的友人陈翩振。 陈翩振问:「淮安早报?你认识我十多年,什么时候见我有看报纸的习惯?」 谷辰放下报纸,其实报纸不是关键,他拿过来本来就是和陈翩振一齐讨论的。 看陈翩振真的好像一点都不知道,谷辰不由问道:「你是真的没看到消息?」 「什么消息?你有给我发信息吗?我上午在辅导我家孩做作业,你是不知道,太难受了,脑袋疼的要命,根本说不清楚没法沟通。」陈翩振揉了揉额头,现在想想还脑袋一阵隐隐作痛。 陈翩振拿起手机,看了看。 现在手机上都安装了各种app,所以即使没有新闻类的,其他app也会发热点新闻。 其余不说,反正陈翩振点开手机就有两条消息发来——[庖丁解牛被破解]、[袁主厨又做了一件大事] 陈翩振毫不犹豫的点开了后一个,至于第一个,每天这种标题党新闻,他收到得太多了。 第320页 [「庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦……」这一段应当很熟悉吧,出自于《庄子》,而今日本报记者从袁主厨第三新闻发言人吴云贵先生处所得知,袁主厨将在诈马宴上,展现传说中的庖丁解牛。 据悉……] 这样一篇报导,成功的让陈翩振懵逼了,反覆看了很多次,这个新闻是青年报转载的。 青年报不比得其他小报,作为官家报刊,所发出的新闻绝对是经过确认的。 下面还有关于袁州资料的介绍,也就是陈翩振所熟知的那个袁州。 关于袁州新闻发言人,毕竟袁州接受过的採访屈指可数,第二新闻发言人是周世杰,很多消息都是从周世杰处流传出来的,第一嘛大家应该都知道,所以就不说了。 陈翩振抬头看着谷辰,恍然大悟道:「你跑来找我,应该就是为了这件事吧。」 「没错,今天网上因为这件事都闹疯了,反正咱们厨师圈子是爆了,你怎么看。」谷辰道。 「怎么看?」陈翩振道:「如果是其他人这样说,那没得说,百分之百都是假的,可说这话的是袁主厨,我摸不准了……」 「对,我就是因为摸不准才来的。」谷辰揉了揉脑袋:「你说袁主厨也是,时时刻刻都要弄出一件大事,我听说因为青年厨师交流大会,蓉城已经多了好多外国人。」 陈翩振顿了顿补充:「如果不是因为时间不合适,我也想去参加。」 「的确时间不合适。」谷辰也是这个想法。 两人不是嘴上说说,他们仔细研究了一番青年厨师交流会的行程,如果晋级到总决赛,从初选开始,大概要持续两个月,当然并非是中间一直需要待在蓉城,只是整个周期就有如此长。 谷辰和陈翩振都是淮扬菜「怀刀系」的厨师,怀刀系厨师,最近这段时间,都在准备「怀刀宴」,所以没有足够的时间。 「跑偏了,我们要不要把这件事告诉给师公?」谷辰问。 陈翩振道:「必须得告诉,袁主厨的事,都不是小事。」 两人决定好,立刻出门,陈翩振和谷辰,今年都是三十四岁,但前者看起来比后者要年轻得多,两人站在一起,说谷辰是陈翩振的叔叔都有人相信。 淮扬菜,本就是以刀工精湛而着称,而怀刀系,就是专门以创造更具有观赏性以及价值的刀工为己任,每两年由怀刀系的厨师共同推出一次怀刀宴,以此来展现淮扬菜刀工之美。 创造者王怀,也就是三十多年前,将「刀王」匾额,放到了博物馆的那位淮扬菜名厨。 陈翩振和谷辰口中的师公,也正是王怀,实际上王老爷子开创了怀刀系后,有许多刀工精湛的厨师加入,也就是第二代,陈翩振和谷辰是第三代,实际上只是称呼为师公,并不是我们传统意义上的师公。 这才是为什么两人不先告诉给师傅,而是跳级这样说的原因。 王怀老爷子今年已经七十多岁了,身体大不如从前,但每次怀刀宴开始时候还是会亲自主持。 这个时间,王怀在家里,陈翩振和谷辰因为是年轻一辈中刀工比较好的,所以也有请教过很多次厨艺上的问题,王怀老爷子也是喜欢提携晚辈的人,应该说绝大多数在某一门手艺上能够称之为大师的人,都喜欢提携晚辈。 所以这两人对王怀还是很熟悉的。 大约二十分钟后,陈翩振和谷辰到达王怀的家门口。 「嘭嘭嘭」叩门。 开门的不是王怀,而是汪季客。 「呃,汪主厨怎么是您?」陈翩振和谷辰立刻感觉腰板都不自觉挺直了很多。 「今天有事找王老,有点事,进来吧。」汪季客转身进客厅。 陈翩振和谷辰两个人小心翼翼,亦步亦趋的跟着汪季客进门。 王怀老爷子坐在沙发上,头发已经完全白了,不过身体还是挺壮硕,看不出古稀之龄,看起来顶多六十三四的样子。 「据说当初点心会时,袁主厨做了很精緻的苏式船点,精緻又好吃,可惜我是没有吃到。」王怀继续刚才和汪季客的话头说着,声音也中气十足。 老爷子一边说着话,一边嗑着瓜子,老爷子身体不错的原因就是能吃。 用王老爷子的话来说就是,我做菜那么好吃,当然要多吃点,但并不是所有厨师胃口都好,比如说赣菜大师陈木,骨瘦如柴,怀疑是有厌食症。 一个厨师有厌食症,这就好像许多逗人开心的笑星有抑郁症一样,都是比较荒诞的事,但现实往往就这么荒诞。 「苏省这边收到邀请的厨师并不多,当时我也没有收到邀请。」汪季客道。 「点心会,本来就不大,所以想来也正常。」王怀感嘆:「一直想去蓉城,不过最近都没有时间。」 老爷子说着把瓜子递到谷辰和陈翩振两人跟前问:「要吃自己抓。」 谷辰和陈翩振点头,像小学生一样在旁边站着,光是只有王怀老爷子的话,两人还挺自由的,但有汪季客在,就必须规矩一些。 「如果不是因为我家小强,我也不会和袁主厨有交集,也不会相信,真的有不满三十的年轻厨师的厨艺会如此好,最重要的是,对厨艺的态度如此认真严谨。」汪季客道。 「想想也是应该的,现在年轻一辈生活更优渥,营养更好,也更聪明,获得的成就肯定是要超过我们这些老头子。」王怀看着陈翩振和谷辰。 第321页 陈翩振和谷辰很想说,不要把他们和袁州放在一起,超过王怀、汪季客,袁州能办到,那完全不等于他们能办到! 王怀老爷子作为「怀刀系」创始人,是苏菜进入华夏名厨馆的大厨,还指点过汪季客厨艺,所以算是汪季客半个师傅。 汪季客今天来,就是来交流从袁州那学到的感悟,所以才会谈论到袁州。 「说吧,翩振还有小辰又有什么问题需要问我。」王怀道。 「师公我们今天不是来问厨艺上问题的,我们今天来也和袁主厨有关……」 陈翩振话还没说完,就被王怀打断了,他问:「嗯?袁主厨又要开点心会,邀请发到你们这里来了?」 一开口就是吃,由此看来王怀老爷子不是能吃,而是吃货。 「不是,袁主厨今天宣布了一件大事。」陈翩振道。 「什么大事,我怎么不知道?」汪季客出言,从蓉城回来后,他就非常关心厨神小店的消息,但他还没收到风声。 「是今早才有的消息。」陈翩振道。 谷辰接话:「网上都传开了,可能汪主厨和师公今早讨论事情,没有看到。」 谷辰在第一时间收到这个消息后,第一时间找陈翩振,就是因为陈翩振能说会道。 汪季客问:「什么大事。」 一旁的王怀老爷子,嗑瓜子等着听。 「关于烤全牛的消息,汪主厨和师公应该都知道吧。」陈翩振道。 王怀和汪季客点头,后者还表示,烤全牛他还要去吃。 「这一届的怀刀宴还有些问题要完善,我是没时间去喏,季客你去了一定要多拍图,吃不到,我看看也好啊。」王老爷子这样说道。 「我拍照技术不太好。」汪季客道。 王老爷子道:「没事,高清就行。」 两人交流完,陈翩振才继续说:「袁主厨是说,在诈马宴上,将会展现庖丁解牛。」 「不可能!」 听到庖丁解四个字,王怀老爷子几乎是下意识的否定了,要知道作为对刀工追求极致厨师,他自然也是研究过庖丁解牛的。 而且不止一次,在王怀老爷子三十岁时,他曾经闭关了好久,想还原出来震惊世人。 但却失败了。 四十五岁时,又一次研究,但还是失败了。 直到十年前,老爷子六十多岁,想为华夏厨艺界做点事,但无疑依旧失败了。 「要达到庄子所说的庖丁解牛,首先要得不用眼,用精神感知牛,光是这一点就已经是传说的东西了,一头牛复杂无比,不用眼如何感知?」王怀道。 「最重要的是刀,每一刀都必须要沿着牛肉的纹理,这一点我能办到,但每一刀都切到筋骨的空隙,同时完全不能挨到骨头上,刀刃必须从骨节间走,其他不说牛骨间距多难掌握,还有筋骨的空隙,这是精确到毫米的准确度,没有刀工能够办到这一点。」 王怀老爷子和其他人不同,其他人是只知道庖丁解牛很神奇,是奇蹟中的产物,可具体要还原,难度在什么地方,都不知道。 因为不了解,觉得不可能。 然而王老爷子是因为太了解,毕竟有三次失败的经历,深刻知道具体难度,所以认为不可能。 王怀老爷子如此斩钉截铁,陈翩振和谷辰真不好出言反驳。 而汪季客打开手机,开始查询这个新闻。 「肯定是小报乱传,袁主厨的刀工比起我来也只强不弱,庖丁解牛应当只是形容词。」汪季客同时也不相信,袁州是出口狂言的人,所以做出了最做符合的判断。 「青年报的记者打电话询问过周会长,和吴云贵老闆,证实了袁主厨确实要还原庖丁解牛的消息是真的,真的会在诈马宴上展现。」陈翩振道。 如此确切。 王怀自己也打开了手机,虽然不如年轻人玩得那么熘,但查个新闻还是没问题的,的确如同陈翩振所说,很多官方部门都报导了这件事,向厨联是在官网首页掀了大横幅。 房间一时沉默。 「季客,诈马宴需要邀请函吗?」王怀自己出言打破了房间的沉默。 「除了特别邀请感谢的几人有邀请函,其余都是可以自己前往。」汪季客打听得还挺清楚的。 「王老要去?怀刀宴有没有问题。」汪季客是知道,王老爷子在妻子死后,是最在意怀刀宴的。 「本质上,因为我了解庖丁解牛,我把它认为是一门不可能被还原的技艺,但我同时相信袁主厨,相信袁主厨,所以具体情况我一定要自己去看看。」王怀道。 「袁主厨对厨艺极其较真,如果不是百分之九十,甚至于百分之百一致,他是不会说自己已经还原成功了的。」汪季客道。 「如果是真的,刀王的匾额,是该有主了。」王怀口中嘆了一口长气。 文无第一,武无第二。无论看几次,都觉得古人说话太有道理,刀王的匾额,不知道多少厨师垂涎。 「师公……」 陈翩振和谷辰同时出言,刀王的招牌在淮扬菜厨师手中已经保持了三十多年了。 这是代表,淮扬菜在国内刀工当中执牛耳,如果颁给了袁州,那…… 「什么都不用说,刀王本来就是刀工极致的美誉,而庖丁解牛就是刀工极致。」王怀道:「获得刀王匾额是需要协会所有理事同意,但我相信,如果是真的,所有理事不会再有异议。」 第322页 「诈马宴是什么时间。」王怀问。 汪季客道:「后天,诈马宴后天就开始了。」 「那我明天去蓉城,这个消息应该都知道了,翩振还有小辰你们去问苏菜协会理事,有没有要一起去的,一起把票买了。」王怀安排。 「知道了师公。」陈翩振和谷辰立刻应声。 诈马宴和庖丁解牛,确实牵动了不少名厨的心。 …… 第1650章 专属刀具 清晨,又是个好天气。 「袁老闆什么时候再做三种早饭,你是不知道我朋友天天在我面前炫耀他吃了三份早餐的事情。」 「你朋友在什么地方,介绍我认识认识。」 「不用给你介绍了,因为你想做的事情,我已经做了。」 在晨跑时,还是有食客不死心的询问袁州,实际上从那次后,几乎每天清晨都会有食客询问。 一开始吃到三种早餐的食客,都会洋洋得意的炫耀,但随着炫耀的人越来越少,那天有吃过三种早餐的食客们,把这件事「封印」了起来,就像当初99年保卫地球的那场旷世战役一般。 因为昨天袁州自己吃了非常好吃的抄手,所以决定今日的早餐是酸辣粉。 袁州的酸辣粉,那肯定是满足最重要的两点的,又酸又辣,说来也巧今天早餐排到的人之中,有个是从瓯州市来的,完全不能吃辣。 所以袁州第一次做了清汤的酸辣粉。 「佳姐,看食客们说得那么严重,我们是不是……」苏若燕小声问道。 酸辣粉在蓉城人气还是很高的,是以袁州的酸辣粉,看上去就让人食慾大增。 而袁州早餐数量是有限的,所以很多没吃到的食客,就会各种闹腾,第一次见到这场面的苏若燕,有点不知道怎么处理。 「没事,不用管。」周佳习以为常的道。 苏若燕是一点也看不出这还没事,担忧的问着:「不管的话,会不会对老闆的名声、生意造成影响。」 「这是食客们对袁老闆特殊的爱,闹肯定是要闹的,但吃也是必须要吃的。」周佳道:「我记得有一次老闆做鸡丝凉面,食客们反应更大。」 「好的……吧。」苏若燕努力接受着周佳说的,她现在的唯一感受是,厨神小店的食客们,表达爱意的方法真奇特。 早餐结束,有许多厨师来拜访袁州,就因为两天后诈马宴。 虽然吴云贵宣传时说了,不需要邀请函也可以来参加,但许多大厨为了礼数周到,还是先来厨神小店打了招呼。 李研一、张焱等人比较熟悉,所以说打电话来的,而没有袁州电话的,自然是本人亲自来。 「我上楼歇一会。」袁州对周佳和苏若燕道。 「老闆你慢点。」周佳道。 两人目送着袁州上楼,周佳开口:「一般来说老闆是很少休息的,只不过今天来拜访的人太多了。」 苏若燕点头,的确很多,她也更加直观的见识到了袁州在厨艺界的地位。 今早来拜访的厨师,大多都是三四十岁,四五十岁的也有,但都对袁州非常尊重。 当然苏若燕并不是说,袁州表现得很傲慢,相反袁州礼节方面挑不出一点问题,苏若燕要说的是,这些厨师,对比自己年龄小的袁州,都表现出发自于内心的敬重,这是极其难得的事。 「对了,还有一件事。」周佳突然想到。 苏若燕认真听着:「什么事?」 「现在很少了,因为有周会长和排队委员会,但时常还是会有小报记者想要偷拍或者是採访,要注意一些。」周佳很认真地说道。 「是要拦住吗?把他们。」苏若燕问。 「并不是拦住,能当记者的人,都不是普通人能应付的,如果真的发现了,就马上在排队委员会的群里说一声,会有人过来处理。」 周佳道:「家伟哥说过,每个人都有擅长的事,要尽量把自己不擅长的,交给擅长这件事的人。」 苏若燕点头表示自己明白了,同时她很感谢周佳,如果没有手把手的教,不知道得要多久才能熟悉。 「话是这样说,但我觉得家伟哥就没有不擅长的事。」周佳笑着道。 老店员一点一滴的把新店员带过河,如此才不用摸着石头过。 另外一边,袁州上二楼后,先用毛巾洗了洗脸。 拜访人累,实际上被拜访的人也累,袁州体力绝对是非常好的,但就一上午,居然让袁州感到了疲乏。 如果可以,袁州宁愿练习两天的厨艺。 洗完脸,疲乏降低了些,坐在沙发上,袁州突然想到,从蜀楼回来,他的任务进度并没有涨。 「系统,曹知蜀是属于最开始敬佩我的七位厨艺大师之一吗?」袁州突然想起了这茬。 良久,系统现字:「不是。」 袁州开始日常和系统斗嘴:「系统小同志,我感觉你的态度,越来越怠慢了。」 系统没回话,一般来说袁州知道,系统肯定是听着的。 「我相信你已经深刻认识到了自己的错误,所以说任务进度应该往前挪挪了。」袁州琢磨着,按理来说曹主厨对他的态度,已经是钦佩了。 就在袁州百思不得其解时,系统小同志冒出来了:「在本统判定中,曹知蜀并不属于厨艺大师。」 第323页 「……」袁州沉默了,闹了半天,这是根本排不上号的意思? 仔细想想也是,系统审核一向是比外界更加严格,不说袁州现在还只是高级厨师的事,毕竟是宿主,需要做主线任务的,排列不同。 就说程技师,程招妹以前和曹知蜀是差不多等级的川菜厨师,但也是跟着袁州学了很久,并且拿到了《川菜笔记》,才被认定为川菜大师。 在现实外界,曹知蜀没有疑问,绝对是厨艺大师,但系统的判定是根据三点来的,其一厨艺、其二影响力,最后则是对厨艺这一行的贡献。 「以后曹知蜀肯定能成为厨艺大师。」袁州琢磨了一番,暂且把主线任务的事放下。 「系统你可不能坑我,你说过要给我一把解牛刀的。」这件事最重要,袁州开口道。 前些日子袁州去牧场,然后完成了庖丁解牛后,系统主动说,会附赠一把专属解牛刀,算是额外奖励。 系统现字:「在诈马宴当天,本统会给宿主提供。」 「宴席当天?那就不能事先熟悉刀具了。」袁州道:「虽然我有自信,不会出现纰漏,但还是不能让这种可能性发生。」 袁州认真的想着其他刀具的可能性,是的袁州因为不能熟悉专属解牛刀而准备放弃那把刀,转而使用自己熟悉的刀。 虽然从神迹厨具系列就能看出,系统所提供的厨具都是极好的,解牛刀虽不属于神迹系列,而是专属系列,但品质也不可能差。 可若,不能提前熟悉刀具,那么袁州会宁愿选择熟悉刀具。 系统现字:「恭喜宿主经受住考验,坚定厨师之心,附赠解牛刀现在可领取。」 「呃……」袁州琢磨了一会,道:「我怎么就不信呢。」 纵观系统的所有行事准则,一般是不会暗地里弄什么考验的,这不是系统的风格。 所以在袁州看来,肯定就是系统安排出错,现在才想起然后补充的话。 系统现字:「不,事实如此。」 「行行行,我知道系统也是要脸的,那就当是考验,提供的解牛刀放在什么地方了。」袁州摆手,表示信了,接着问道。 「这就是对于宿主的考验。」系统先肯定了一句自己的说法,然后才接着现字:「已放在了老地方。」 「ok,我去看看。」袁州下楼,走到一楼才反应过来,老地方是什么地方? 再问系统,系统就装死了,肯定是又有点小脾气了,作为一个大度且包容的宿主,袁州表示他是能够理解小系统的这点小脾气的。 袁州走到厨房,上下翻了翻,最终在柜子里找到了一个盒子,盒子很精緻,稍稍闻了闻。 好歹是连木匠的徒弟,袁州迅速确定,盒子是上好的黄花梨木。 「真的,我觉得现在黄花梨、紫檀等这些珍贵材料这么少,古代皇室是砍伐了很大一部分,但应该还有很多都是被系统童鞋你砍了吧。」袁州忍不住嘀咕。 关于这件事,系统必须争辩一番,立刻现字:「本统所使用的木材,乃是本系统自身培育。」 成,关于这点袁州还是相信系统的,毕竟系统的培育能力,那是相当的强大。 打开木盒,出现在袁州眼前的刀,是他从来没见过的形状,介于菜刀与杀牛刀之间,长度比袁州想像中要短一点。 刀长35cm,刃24cm,柄11cm,刀身上没有任何纹路,也没有血槽,刀刃极薄,泛着银光,不用拿在手中都能感觉到锋利。 「这就是专属解牛刀?」袁州想像了一下,用这把刀庖丁解牛的感觉。 好一会后袁州睁开眼,这下算是明白为什么是专属系列刀,若不会丁氏解牛刀,用这把刀宰牛,不仅没有丝毫帮助,因为这特殊的刀型,以及极薄的刃,反而会成为累赘。 「的确是把好刀,是施展庖丁解牛的好刀。」袁州将刀放回去,今晚就去牧场试试新刀。 在袁州安排今天行程时,突然被熊孩子的声音打断。 「袁州叔叔,袁州叔叔。」 抬头一看,熊孩子从街头跑了过来,袁州走到店门口。 熊孩子跑到袁州跟前气喘吁吁的道:「袁州叔叔,你是不是说过要请我吃一顿好吃的,什么都可以。」 「没错,想到要吃什么了?」袁州问道。 「我想吃辣条,就是外面卖的那种辣条,袁州叔叔会做吗?」熊孩子问。 辣条……毫无疑问,熊孩子要吃的这东西,有些出乎袁州预料,但袁州是什么人,那可是系统认定的厨神——未来的,现在的高级厨师。 「好,没问题,有什么要求。」袁州问。 熊孩子想了想,回答:「具体也没有,我相信袁叔叔的厨艺,不过如果能做得更像外面的辣条是最好的。」 「好的,我明白了。」袁州若有所思的点头,又问:「什么时候想吃。」 「明天可以吗?」熊孩子问。 「完全没问题,明天上午来吃。」袁州点头。 「嘿嘿,那谢谢袁州叔叔了。」说着熊孩子就要离开。 「等等,有件事我一直想问,为什么叫乌海哥哥,而叫我叔叔。」袁州这次是记得这件重要的事,所以开口问了,并且表情很是严肃。 「是这样的,我们老师教的,叔在古代有年轻的意思,『叔者,少也』,而同时叔也是尊称,所以我称呼袁州叔叔,是因为袁州叔叔你看上去年轻,并且又稳重。」熊孩子接着道:「而乌海哥哥,看上去也不年轻,也不稳重,所以只能叫哥哥。」 第324页 「嗯,不错。」袁州拍了拍熊孩子的小脑袋,他就喜欢和这种有眼光的孩子聊天。 「那袁州叔叔我先走了。」熊孩子道。 「去吧去吧。」袁州挥手。 待熊孩子走后,袁州就开始着手做辣条。 「也不知道现在的辣条市场是什么光景。」袁州自言自语了一句,然后直接出门了。 袁州一向奉行的就是,没有调查就没有发言权,所以直接出门到旁边的小超市买了几包辣条回来。 一共买了七包:唐僧肉、臭干子、卫龙大面筋、卫龙小面筋、亲嘴烧、泡椒牛板筋、素鸡筋。 袁州拆开一包一包的尝味道,唐僧肉、臭干子和泡椒牛板筋都是一块一块的,其他都是一根根的,总体来说都算是辣条。 吃完后袁州做了个总结:「难怪会受小盆友们喜欢,味精、食用香精都很多,味道香甜,香味还很重。」 袁州小时候也吃过,但本来想的是,现在的辣条会稍微注意着点,但事实告诉他,并没有。 「如果按照健康程度而言,卫龙无疑是稍微好一些。」袁州打定主意,准备给熊孩子做三款辣条。 一块较软的,一款有嚼劲的,一款口感脆脆的,至于口味,袁州想了想就准备分别做麻辣鸡肉、麻辣牛肉以及香辣味的。 都是辣的,辣是辣条的灵魂,这方面袁州不会改的。 首先准备原材料,袁州的辣条肯定不会加食用人造甜味剂,虽说添加剂不一定都是坏的。 但以现在袁州的厨艺,有的是办法达到想要的味道,不需要那玩意。 辣条的多数原材料就是腐竹与小麦粉,袁州开始行动。 现在网络上能够搜索到做辣条的方法几乎都是把腐竹炸一炸,然后拌上辣酱,就算完成的。 但实际上,炸的辣条和外面卖的是有一定差距的,根据袁州查到的资料,和打电话请教专业人士后,外面买的辣条是用螺旋挤压膨化,高温高压的工艺,和油炸有本质的区别。 熊孩子的要求是尽量和外面卖的像一点,所以袁州既然答应了,就一定会做到,他准备出门买一台螺旋杆挤压膨化机。 「等等,如果用螺旋杆挤压膨化机,做出来的辣条,几乎就没有什么营养价值了。」袁州突然想到这茬。 「因为我不需要长时间保存,所以并不一定需要高温高压。」袁州脑中想出n多办法。 会的菜系多就是好,一条路走不通,可以马上换一条路。 这就是条条大路通罗马的另一个用法了。 …… 第1651章 好吃的辣条! 「威灵顿牛排五分熟,米百做酱油拌饭,瑞典肉丸。」 苏若燕报上菜名,不用说这是楚枭出现在小店了,并且胃口还挺好,比起平时多点了一份瑞典肉丸。 「哟这不是楚二愣子吗?什么时候回来的,回来为什么不告诉我。」吃完准备离开的乌海,余光扫到了刚刚进店的楚枭。 楚二愣子,是乌海最近才给楚枭取的外号,这是自从他知道「顺路梗」后,嘲笑楚枭是个路痴,从而取的。 也难怪姜嫦曦要抓乌海去植树,真是一点也没有逼树,自己出门就迷路,还敢取笑别人路痴,这tm绝对是有种不知道自己姓什么的自信。 楚枭头都没有抬,仿佛没有听到,继续吃自己的东西。 说起来,楚枭性格是比较淡漠的,能不说话就不说话,也就和凌宏才能吵起来。 但今天吧,凌宏依旧没来…… 「嗯,看起来已经深刻的认识到了自己智商需要充值,不敢搭话了。」乌海心里就是这样想的,所以脸上很开心。 「走着小希子,今天我有个客人来。」乌海趾高气扬的离店。 「好的。」周希屁颠屁颠的跟上,能够被乌门檐称之为客人的,肯定不是普通人。 由于周希是长期跟在乌海后面,现在乌海已经习惯了有个小跟班。 郑家伟也有意识的培养周希,做乌海的助手,不少关于画的事情,都会交代给周希。 把追星变成了事业,周希也算是很厉害的了。 另一边,在距离厨神小店不远的欢朋希尔顿酒店内,又入住了一大批苏菜厨师。 没有错,他们就是和王怀老爷子一起来的那一批。 苏菜五虎,来了三虎——汪季客、杭田、俞蛟,还有些比较着名的淮扬菜名厨,就不一一列举名字了。 王怀大师虽然已经年至古稀,但做事还是风风火火的,早上陈翩振和谷辰才说这事,下午就已经到达蓉城直接入住了。 这次是由把厨神小店当做「教室」的刘理、汪强、黄飞、郝诚四人,作为接待。 然而问题是,安排完苏菜系的名厨们,还不算完—— 「是的,王叔你好,嗯嗯好的没问题。」 「明天?我尽量安排……不是,我一定安排。」 「没问题,叔瞧你说的,我在蓉城也呆了一个多月了,肯定没问题。」 「明白明白,放心。」 汪强、刘理、郝诚、黄飞四人的电话非常忙碌,之前说过四人都是有师有传承,所以自然认识很多厨艺界的名厨。 不少名厨是没到过蓉城,又想来自然是要找熟人安排,思来想去郝诚四人组最合适。 虽说欢朋希尔顿经过了扩建,但短时间内来这么多人还是顶不住,对于庖丁解牛感兴趣的可不光是苏菜大师,还有其他许多菜系的厨师也来了。 第325页 粤菜三珠,在骑马赶来的路上……混进来什么奇怪的东西,说错了是在坐飞机赶来的路上。 「强哥你那边几位?」刘理问。 「十三位。」汪强算了算回答。 刘理嘆了口气:「我这边也有十一位。」 郝诚和黄飞主动出言,前者二十二位,后者七位。 总共合起来有五十多位,郝诚因为是苏菜协会会长杭田的徒弟,所以找他的人要更多一些。 希尔顿没有位置,郝诚四人先把自己的房间让出来,他们住到了稍微远点的喜来登。 「五十多位名厨,光我们四个的接待能力,是不是太勉强了?」黄飞道。 「我们的能力是勉强了点。」郝诚道:「我倒是有个办法。」 「找张会长或者是周会长不好吧。」汪强道。 这次活动,并非川菜协会,或者是厨联的活动,而张焱和周世杰一举一动都代表各自的协会,所以即使私下自己出钱招待,也有点公器私用的感觉。 并不是说,现在人思想龌龊,因为如此想法是人之常情,古人还说了,经过西瓜地不弯腰提鞋,经过李子树下不抬手整理帽子,这也就是成语瓜田李下的由来。 古人都知道避嫌,作为一会之长,自然也是要避开这些容易让人误会的操作,反正周世杰和张焱这点做得非常好。 「谁说找两位会长了,找吴老闆。」郝诚道。 汪强问:「吴云贵老闆?」 天天去厨神小店,已经认识了很多人,知道很多事,就像这次诈马宴,四人知道是袁主厨和吴老闆的合作。 事情迫在眉睫,四人又没有吴云贵电话,在微信群里戳了戳,也没在。 所以只能出此下策,四人风风火火就跑到了厨神小店,吴云贵经常来,和小店不少人都挺熟悉,比如郑家伟、姜女王应该都有吴云贵的电话。 但现在汪强四人能够第一时间找到的,也就只有袁州。 正值下午,袁州在雕刻时,青厨会一群人正聚精会神的看着,手中的雕像就要成型。 汪强、郝诚等人也不敢出言打扰。 「汪先生,还有郝先生,你们找老闆是有要紧事吗?」周佳注意到了这边,一般来说厨师圈的人,知道袁州严格遵守行程,是不会在这个时间点来的,如果还是来了,证明就是等不得的急事。 今天是她带苏若燕的最后一天,明天就会去姜嫦曦的公司实习了。 「找吴老闆有点事,没有吴老闆电话,所以来问问袁主厨。」郝诚道。 「是吴云贵大叔吗?」周佳问。 郝诚点头:「是的,因为诈马宴的事,所以想找吴老闆有些事。」 「我有。」周佳道:「但我得给吴云贵大叔先说一声。」 「应该的。」郝诚点头道,其余三人等着。 周佳给吴云贵打了电话,打电话时她特意走远了些,周佳知道自己老闆听力很好,自然得避开。 把汪强等人的事大致先说了一遍,吴云贵那边回了个ok,周佳这才把电话给了郝诚。 「佳姐你说你只在厨神小店工作了三年。」苏若燕道:「可感觉像工作了十年一样,什么都熟悉。」 「因为地方好,所以熟悉得快,我之前把你拉进了几个群里,基本上熟客都能在里面找到。」周佳道:「如果有什么事,能自己解决的,就不要麻烦老闆。」 苏若燕点头:「好的,我记住了。」 另一边郝诚四人朝周佳道完谢,然后风风火火的就离开了,直接拨通吴云贵电话后,将事情给吴云贵说了说。 因为事情不小,所以几人是在一个茶楼见面谈的。 吴云贵是什么人?铁公鸡飞过,都要薅两根毛下来,一听到这事,心中立刻生出来两个反应。 第一,袁主厨现在真的可以说是,跺跺脚,国内厨艺界,就要抖三抖。 厨艺界能够做到这一步的,无一不是辈分足够高的大师,因为他们的徒子徒孙,或者是指点过的人太多,这些人占据了主要位置,但袁州不同,每次拿出的东西都是惊世骇俗,让人没法忽视。 不想被时代的小马车抛下,你就必须要跟上。 第二,荟聚众多名厨,比绝大多数大型厨艺峰会来的人还多,如此情况不宣传一波,对得起谁? 吴云贵也是投资了酒店的人,虽说他的据点距离厨神小店有点远,差不多在袁二环外去了,但他可以安排车接车送。 和汪强四人一起,讨论好五十多位名厨的居所。 虽说吴云贵是大老闆,这生意对他来说不大,但找到他头上后吴云贵一向不会在意生意大小。 按他话来说,赚钱这事就没有小的。 「吴老闆这多亏你了。」郝诚道。 汪强也道:「是啊,如果没有吴老闆,这不知道要安排到什么时候。」 「袁主厨把后勤的事情交给我,我肯定是要安排完美的。」吴云贵道:「如果还有大厨需要安排,直接打给我就行,我酒店空房还有很多的。」 「多谢吴老闆,吴老闆晚饭有没有安排,没有的话我们请客。」郝诚道。 「不用,这么多名厨来到诈马宴,我必须要回公司开一个晚餐会议。」吴云贵道。 告完别,吴云贵离开茶楼。 晚餐时间,很多名厨来排队,差点威胁到了乌海第一的位置,楚枭依旧在,每次回国后,他几乎都会在小店用餐。 第326页 在忙活中,一天渡过了,今天来拜访的人也不少,但和之前不同的是,这次是分批来的了。 比如由陈木领着的一群赣菜名厨,以及由章锐领着的泸菜名厨。 毛野虽说还有不少事没懂,但她会问人,所以也让袁州挺放心。 在店内做完辣条,袁州就去牧场了,目的自然是熟悉解牛刀。 翌日,早饭后。 放暑假的熊孩子刚九点多钟就来店里了。 「袁州叔叔,辣条好了吗?」熊孩子屁颠屁颠跑来。 「当然好了,进来吧。」袁州道。 袁州随口聊天:「放暑假也不睡懒觉吗?」 「我从来不睡懒觉,无论读不读书都是七点起床。」熊孩子道。 「嗯,很好的习惯。」袁州点头。 「请慢用。」袁州把托盘端到弧形长桌熊孩子的面前,语气温和道。 袁州对于熊孩子的态度和其他食客是一样的,并没有因为他小而怠慢。 「谢谢袁叔叔。」道完谢,熊孩子爬上椅子,然后一屁股坐在高脚凳上。 「不客气。」袁州道。 「哇,这个和外面卖的一模一样,居然还有包装,袁叔叔厉害。」熊孩子一看面前的辣条,瞬间就惊呆了。 面前的三包辣条装在透明的包装里,透过外层包装能够清楚的看到里面红彤彤的辣条样子。 每一包的辣条形状都不相同,并且外包装也和外面的没什么不同,从辣条的口味、配料表到保质期,以及生产日期全部都齐全的。 若不是包装上写着袁州牌辣条几个字,熊孩子简直以为这就是外面卖的那种辣条。 「谢谢袁叔叔。」熊孩子心里惊喜再次道谢后才拿出自己的相机开始拍照。 「咔嚓咔嚓」连续几声响过后,熊孩子才伸手拿过辣条准备开吃。 首先熊孩子拿起的就是写着香辣味的那包辣条,包装里的辣条呈现非常靓丽的艷红色,每一根都是扁平的那种,长短一致。 「哗啦」熊孩子直接撕开包装,瞬间一股香辣的味道直冲鼻尖,让平常老练淡定的熊孩子都忍不住咽了咽口水。 「果然不愧是袁叔叔做的,好香。」熊孩子心里暗道,然后手上迫不及待的直接伸出手指拈起一根。 拿在手上红艷的辣油就把手指微微沾染上了,那股香辣激发人流口水的感觉则更加强烈了。 辣条就是要用手吃,所以熊孩子根本没想要筷子什么的。 「啊呜。」熊孩子直接一口塞进嘴里。 「嘶,好辣,好香。」熊孩子忍不住用手扇了扇了自己的嘴,然后才闭紧嘴开始咀嚼起来。 辣条一入口香辣的感觉随之传递过来,随着咀嚼辣条本身柔韧的感觉好似在吃牛筋似得,又软又韧,非常有嚼劲。 并且随着咀嚼还有一股淡淡的甜味中和了辣味,让辣味更加富有层次感,微微的咸味又减弱了点点的辣味,吃到最后辣条还带着浓浓的面筋的香味。 「好吃。」熊孩子囫囵吞枣的再次拈出好几根一起塞进嘴里不停的咀嚼起来。 因为吃的快,嘴角都沾上了点点的红油。 「袁叔叔你做的辣条也太好吃了吧。」熊孩子边吃还边感慨。 「你喜欢就好。」袁州道。 「喜欢,超级喜欢,袁叔叔您下次什么时候再有问题问我啊?」熊孩子期待的看着袁州问道。 「还没遇到,不好说。」袁州思考了一番,然后认真地说道。 「那下次一定要记得找我,这辣条真好吃。」熊孩子说话的同时还不停的咀嚼着。 没一会功夫一整包香辣味的辣条就被熊孩子吃下肚了。 「慢慢吃,这里有水。」袁州推了推桌上的玻璃杯道。 「嗯嗯,袁叔叔做的辣条和外面的有点不同,那就是吃了嘴里满满的香辣味,但却不会辣的烧心,而且吃了不口干,肯定很健康,对不对袁叔叔。」熊孩子煞有介事的品鑑道。 「是的,没有添加剂。」袁州点头道。 「太好吃了,所以我不用喝水都能吃完三包辣条。」熊孩子手上不停,接着开始拆起了下一包辣条。 三包辣条袁州都是按照一包两百克的量做的,是以还真的就像熊孩子说的那样,水都没喝一口,他就吃完了三包辣条。 并且还一脸的意犹未尽的样子。 虽说熊孩子用手拈的辣条手上有些辣油残留,但包装袋里的辣油却极少,是以熊孩子犹豫了一番后只舔了舔自己的手指,然后就放下了包装袋。 「多谢袁叔叔的辣条,非常好吃。」熊孩子礼貌的道谢,然后跳下高脚椅。 「不客气。」袁州道。 「那我就不打扰袁叔叔了,下次再见。」熊孩子说完道别的话,立刻转身就跑走了。 「下次见。」袁州点头,看着熊孩子跑出门的背影。 直到熊孩子走远了,袁州才开始收拾桌子,然后开始做自己的事情。 …… 第1652章 「武林盟主」袁州 熊孩子刚走出去,不到十米远,从天而降一个黑影,把他吓了一跳,定睛一瞧…… 「乌海哥哥,你怎么忽忽然就出现了。」熊孩子问道。 是的,突然窜出来的就是乌兽。 「我闻到了一种我从来没有吃到的美食,并且还十分特殊,你刚才是不是在袁州那儿吃了什么好东西。」乌海用审视的目光看着熊孩子。 第327页 「乌海哥哥,你觉得我有钱吃袁州叔叔做的东西吗?」熊孩子反问:「更何况,袁州叔叔那里有什么美食,是乌海哥哥你没有吃过的。」 一共两点,乌海仔细想了想,熊孩子的确没那么多钱。 至于袁州性格,乌海是了解的,抠门得很不会平白无故请人吃东西。 「我昨天晚上才看了,的确没有上十分特殊的美食。」乌海喃喃自语道:「难不成这次是我感知错误?」 研究菜单,除了乌海也就是新菜达人马自达最勤,当然由于小店粤菜、苏菜的连环上,马自达现在已经囊中羞涩,不敢再自称新菜达人了。 「乌海哥哥你是不是最近太忙了,所以出现幻觉了。」熊孩子道:「你可是我们桃溪路的第二块招牌,要保重身体啊。」 最近乌海不吃饭的时候,都在捣鼓他的画廊,明明已经装好了,但这点不满意,又把这块扒了重装,反反覆覆的。 而在这个过程中,乌海的野兽直觉发现似乎有人在背着他吃好东西,今天一大早在画廊的乌海第四次有这个感觉,就风风火火跑了回来。 「嗯没错了,应该是我太累了。」乌海点头道:「我是应该好好吃一顿了,毕竟我是桃溪路第二块招牌,哈哈哈,第二块招牌。」 乌海被评为「欧洲画界最后的希望」,对这个称呼非常不屑,但被熊孩子说是桃溪路第二块招牌,那就非常高兴了。 「我就喜欢和你小子聊天,眼光跟我一样好。」乌海接着道:「当初可是我介绍家伟和我妹认识的,你看看现在,哈哈哈我们都是有眼光的人。」 一边拍着熊孩子一边说,乌海是越说越嘚瑟。 「熊孩子走走,我中午请你吃好吃的,食堂……哦不,小店的东西随便点。」乌海豪气道。 「不用了乌海哥哥,我是乌海哥哥坚定的支持者,你看上次大胃王的情报也是我提供的。」熊孩子道。 上次乌海收到有人要抢他尊位的线报,就是从熊孩子这得来的。 「乌海哥哥我先走了,我关注的微博直播要开始了。」熊孩子道。 「什么直播。」乌海随口问了一句。 「小直播,没什么特别的。」熊孩子说完就一蹦一跳的走了。 熊孩子之所以拒绝了乌海请客,不是因为他客气,而是他知道厨神小店的东西多好吃,怕吃过一次,以后的小钱钱都得搭进去了。 同时,这也是为什么熊孩子选择辣条的原因,因为厨神小店平时不卖辣条,他即使是想吃也买不到。 熊孩子对自己的自制力是很有逼数的,既然控制不了,那就直接从源头掐掉。 乌海返回了自己的窝,准备抢第一批的位置。 「总有刁民想抢朕的龙椅。」乌海猫着等用餐时间的到来。 上午,轮到以王怀老爷子为首的苏菜厨师来拜访了,一系七八人……这不包括汪强他们四个。 程技师和程璎专门跑来帮忙接待,作为关门弟子,绝对要在,况且都知道袁州是不擅长处理这些人情世故的。 「师傅,这是王怀老爷子。」程技师介绍。 「王大师的怀刀宴我闻名已久。」袁州道。 「难得袁主厨还认识我。」王老爷子道。 「王大师的怀刀菜系具有非常高的价值,特别是龟腾舞狮,我找过很多视频,但只在01年的视频中看见了。」袁州道。 就怀刀系在厨坛地位,可以说是进入了厨师圈子,稍微有点了解的人都知道他王怀。 毕竟有王老爷子在,杭田和汪季客都没有领头说话。 所以袁州能一口说出怀刀宴,很正常,但袁州能一口叫出龟腾舞狮,就不同了。 龟腾舞狮,是王怀老爷子年轻时的一个刀工绝技,本来也没有用几次,01年可以说是最后一次,王怀不由脸上露出了笑容。 这笑容不是因为彩虹屁,而是看到袁州真如传闻中那般,能力强态度又谦逊。 「人老了,龟腾舞狮刀工需要太大的力量要求,达不到咯。」王怀老爷子道:「不过如果袁主厨想看,我叫我的儿子过来给袁主厨耍耍。」 「如果不麻烦的话,真想亲眼见识龟腾舞狮。」袁州认真的道。 王怀老爷子也是个急性子,当场就开始打电话,并且把时间安排到了明天下午。 不用问系统就知道,诈马宴来的厨艺大师,绝对多过二十人。 嗯……还是问问。 袁州在心里问:「系统,这几天来拜访我的名厨中,符合系统认定的厨艺大师有多少位。」 系统现字:「二十一名。」 要超出了,所以在无形之中,袁州有可能在诈马宴之后,就完成主线任务。 来拜访的厨师,程技师一个个介绍着,他基本上都认识,相互打了招呼,袁州邀请众人到店里坐坐,转身去泡茶。 「哈哈哈,今天我们可有口福了。」杭田乐呵呵的道。 看众人疑惑,他才解释:「厨神小店的茶,在我们喝茶的圈子里是出了名的,但奈何不卖茶叶,所以说今天我们是有口福了。」 「老杭你这话我就不相信了,朋友可是送我个茶博士的雅号,我怎么没有听过这事。」俞蛟开槓道:「估计是你喝的好茶少,见识太少了的缘故。」 一方面,俞蛟和汪季客都喜欢和杭田抬槓,另一方面俞蛟也的确没听过,厨神小店的茶有多好。 第328页 杭田这个会长,真是辛苦了,底下的人不好带啊。 待袁州把一壶茶,放到桌上倒出来一人一杯后。 俞蛟认真的品了一口,沉默许久然后道:「是我见识浅薄了。」 然后俞蛟问出了一个很有建设性的问题:「袁主厨,你的茶叶这么好,要不要下午的时候弄一个副业,开个下午茶什么的我看就很不错。」 「这是非常有建设性的建议,我会认真考虑的。」袁州点头。 俞蛟嘱咐了一句:「一定要认真考虑。」 茶的事差不多就到这了,接下来闲聊了一些关于厨艺上的事,一场交谈中,人的性格实际上能够有很好的展露。 比如杭田,性格就有点类似于周世杰,不谈论正事的时候,几乎不会发火,面上都是笑呵呵的。 而汪季客话较少,俞蛟表达欲更强,虽然还要长汪季客两岁,但和袁州之间一点代沟都没有。 期间王怀、汪季客等人就算心中有再大的疑惑,但也没有问什么「庖丁解牛」是不是真的这问题。 既然来了,那就等明天诈马宴上见分晓,现在问太没礼貌了。 直到临近午餐,除了王怀、汪季客、杭田、俞蛟四人排队吃午饭,其他苏菜名厨都离开了。 由汪强和郝诚带着,到其他地方吃,这是王怀老爷子在来之前决定的。 都知道厨神小店要排队,他们这一堆厨师占了这么多名额,让别的食客怎么办? 其实说起来,他们从苏杭跑来,也是客人……但王怀老爷子的安排,是没法反驳的,所以不少苏系名厨心想着,等明天看完诈马宴再来吃一波。 王老爷子四人是第一批客人,吃完后袁州自然是没时间送,这时候程技师和程璎的作用就展现了出来。 代替师傅送客,而程璎就是司机,将王老爷子等人送回酒店。 楚枭作为第二批食客,吃完了没走,而是在桃溪路逛了一圈,待午餐时间结束后,又熘了回来。 很明显,他是有事找袁州。 但楚枭也是个奇人,一般来说是不会主动开口的,所以虽然又走回了厨神小店,但只是像根柱子一样坐着。 直到袁州侧目开口询问:「有事?」 「我第二次厨艺个人展要开了。」楚枭道。 楚枭之前是厨艺个人展最高评分,准确说是在袁州举办前的最高评分。 一向在追赶袁州的楚枭,是不可能认输的,所以第二次个人展在袁州之后也是意料之中。 「先预祝成功,只不过我这边开着店,就没法去欧洲给你当嘉宾或者是评审了。」袁州道。 欧洲一去一来至少也要请五天假,袁州还想长命百岁来着。 「我第二次个人展在蓉城举办。」楚枭不动声色的道。 「嗯?」袁州似乎听到了一个很不对劲的东西,他问:「你第二次个人展是华夏菜主题?」 楚枭回答:「不是,依旧是创意菜,以法餐为基本。」 「那邀请的人是国内的大厨?」袁州问。 「会邀请国内熟知的大厨,但主要是邀请欧洲法餐与义大利菜的名厨。」楚枭道。 「既然邀请的是外国大厨居多,然后又是以法餐为基础,为什么要在蓉城办个人展。」袁州有点不理解这个思路。 其实以楚枭本身的知名度,就在欧美,擅长的菜式也是西餐,所以多邀请法餐、义大利菜的大厨是正常行为。 楚枭似乎早料到会有人这样问,所以不咸不淡的回答:「因为我是华夏人,我爱国。」 可以很好很强大,袁州无法反驳。 「邀请你当我第二次个人厨艺展的评审。」楚枭从口袋中掏出来一张邀请函,并道:「我厨艺展的时间刚巧是下午小店空闲的时候。」 「好,我一定来。」袁州点头答应。 「好。」楚枭还留下一句他非常期待明天的诈马宴,就果断走了。 楚枭的邀请函是非常正式的,用紫色信封装着,还用火漆封口。 说起来,评审也就是代表,是要袁州做出评价的,而楚枭肯定知道,只要涉及到厨艺,袁州都是不可能放水。 邀请袁州,在某种意义上,真可以说楚枭气魄很大,因为很大可能袁州会选择不满意这个选项。 楚枭走了没多久,程技师和程璎就回来了。 看程技师一脸兴奋的样子,肯定是遇见什么好事。 「诈马宴作为厨师界的武林大会,师傅你的号召力真强!」程技师语气充满自豪。 「厨师界的武林大会是什么?」袁州听到个陌生的词彙,直接问道。 「师公还不知道?喏,师公你看。」程璎点开微博递给袁州,道:「这事都上实时热话了。」 [#厨艺界的武林大会,都来看看,有没有你家乡的「高手」#] 袁州点进去看详情—— [由国内第一名厨袁州举办的诈马宴,全国厨艺大师莅临蓉城,周世杰、王怀、杭田、陈木、张焱、计乙、张斑焦…… 真可谓是厨艺界的武林大会!] 走兽行:「武林大会,好像很厉害的亚子,但袁老闆已经是国内第一名厨了吗?」 烂物的渣仔回复走兽行:「别人认不认同我不知道,反正我认同,你翻墙去日本、泰国这些国家看看他们对袁老闆的评价就知道了。」 第329页 王嘉宁:「我勒个去,连王老爷子都来了,厉害了,还有计大师,不过他不是做面点的吗?跑来干什么?」 暮谷陆离:「不关注厨师圈,这些名单的人物很牛吗?」 然后下面就有很多人开始科普,列出来的这一百多号大厨,很多时候都是这样,不说不知道,一说吓一跳,原来那么多牛人。 光是各地菜系的会长级人物,都来了八个,这还不算张焱这位川菜会长。 所以武林大会的说法被更多人认同,而主办诈马宴的袁州,那差不多就是国内厨艺圈,武林盟主的地位了。 之前说过,袁州的厨艺和名气都不差,唯一差的就是声望,但声望这种东西,是要靠时间累计的。 而诈马宴这一波,无疑为袁州打下了很厚实的一波声望基础。 简单来说,事情闹得这么大,都上热搜了,虽说排在二十三位,但也是很多人知晓了,在普通人心里,袁州和「武林盟主」是划上等号了。 吴云贵做房地产真的是浪费人才,应该去做市场营销。 嗯……也不对,市场营销挣得没有房地产多,事实证明吴云贵的选择还是很正确的。 「大多数大师都是来看传说中的刀法的。」袁州心里很有数。 「无论如何都是冲着师傅您来的,所以这报导自然是没有错的。」程技师道。 程璎接话:「明天活动绝对是厨坛盛世。」 …… 第1653章 这是什么神仙刀法? 今天就是江湖传说中的武林大会——诈马宴,举办的日子。 所有人都做足了准备—— 「老俞我记得你不是喜欢睡懒觉吗?为什么今天一大早就起来了。」 「还说我,你昨天不也说,坐飞机太累了,今天约好晚点来,说话不算数。」 「你们两个良心不会疼吗?来这么早。」 「那你为什么也这么早。」 「我来这么早,是为了抓你们俩,我一猜就知道你们肯定背着我提前来了。」 名厨们为了占据好地方,一大早就来了,以上对话是三位名厨之间的爱恨交割。 而旁边吴云贵的美食城为了接待更多的游客,从三天前就开始准备,一大早就营业,反正让游客吃不到烤全牛也不会饿着。 「袁主厨又搞大事了,就喜欢看袁主厨搞大事。」 「厨艺圈的事情,本来就很难破圈,引起所有人的关注,但袁主厨不同,一有个活动,关注量都是国民级的。」 「已经感嘆过很多次了,袁主厨路子是真的野,你看这到场的大厨,啧啧什么叫号召力,这就叫号召力。」 这是记者和自媒体们,他们来得比名厨们更早,毕竟吃得苦中苦,方为人上人,要想先手大新闻,就要起得早。 「不知道今天能不能吃到烤全牛啊,袁老闆的烤全牛,味道绝对一流。」 「估计悬,你看看现场那么多人,只有一头牛,不过今天就算是吃不到,看见庖丁解牛也算长见识了。」 「没错没错,你觉得袁老闆能成吗?」 「我个人感觉的不能成,看到这新闻,我又特地回去看了一遍原文,庄周那玩意都神话了,不过我感觉袁老闆又不傻,如果没把握敢把阵仗弄得这么大?」 这是一对小情侣的讨论,他们本来昨天才到蓉城,准备去武侯祠逛逛的,但在网上看到了诈马宴的新闻,风风火火就放弃了武侯祠,来到了诈马宴现场。 而像这样的吃瓜群众不少,所以据不完全统计,今天成华区的计程车更难打了,地铁也更挤了。 不用说,这一切都是吴云贵宣传的到位,当然有个前提,发出消息的是袁州,否则你看这些名厨、媒体以及观众会不会来凑这个热闹。 现在才8:30,就已经是人山又人海了。 也亏得场地选得好,周围环境很大,毕竟以前是做仓库用嗯,四周需要预留给大货车掉头,所以很是平坦。 袁州本来是想,为了这诈马宴不请假,准备午餐提前一个小时开始,晚餐晚一个小时开始,这样下午就留出了大量时间。 但来了如此多名厨,袁州在昨天才决定请假一天。 [明日,诈马宴举办需请假一天。 望批准 註:今日营业时间会择日补上。] 请假是因为尊重厨艺大师们,而补回来是爱护食客,虽说用爱护这个词怪怪的。 补时这是厨神小店特有的一种现象,也就是袁州会延长营业时间,直到弥补完耽搁的时间为止。 「张焱你这个川菜协会的会长,有在蓉城举办过这么盛大的活动吗?」章锐问道。 章锐穿着白衬衫,六十多岁的样子,是泸菜协会的会长。 「说得好像,在你章会长的安排领导之下,魔都就举办过如此盛大的活动一样。」张焱瞥了章锐一眼,又说道:「至少我们蓉城还有小袁,你们魔都有吗?」 「诶诶,张会长此言差矣,小袁厨师,之前在点心会时那精緻的船点,菜单上可是也有苏菜。」杭田道:「这点汪主厨可以证明。」 汪季客虽说在其他时刻会槓,但争袁州的时刻,那必须要一致对外,所以点头道:「袁主厨对苏菜的造诣,在我之上。」 「你看,小袁厨师擅长苏菜,完全可以作为我们苏菜的代表,只是碰巧住在你们蓉城而已。」杭田笑盈盈地说道。 第330页 张焱那叫一个气,什么叫碰巧,不过他还没来得及出声,就有另一道声音响起。 「杭老弟,你这话说得就有点不地道了,我在旁边都听不下去了。」宋铭不紧不慢的出言。 宋铭是粤菜协会会长,和甄祖一起来的,他年龄比杭田要大几岁,所以这一声老弟,也没有叫错。 张焱门清,他可知道宋铭这老头坏得很,无利不起早,是不可能帮他说话的。 果不其然,只听宋铭继续道:「在亚太文化交流会上,袁主厨用的是我们粤菜和川菜,所以再怎么说,袁主厨也只会是川菜厨师,或者是我们粤菜厨师才对嘛。」 「宋会长说得言之有理,无法反驳。」甄祖还补充了一句。 这下子,是捅了马蜂窝了比如贵菜的会长邓宣以及副会长林蕴,还有滇菜协会的人,那绝对的不同意。 说来也是有意思,之前贵菜的某厨师不服气袁州挂一个厨神的招牌,还跑去挑战,然后邓宣这会长,也是觉得袁州不会贵菜,然而在临时厨师大会上被袁州拍平了。 现在邓宣和林蕴一致觉得,袁州就是贵菜的希望,袁州就是贵菜的代表,袁州就是闪闪红星放光芒! 言归正传,一群会长级别的人物争论着,很多厨师也不敢开口,因为插不进去话。 而湘菜、浙菜的厨师们也有紧迫感,毕竟浙菜和苏菜相似,还经常并称江浙菜系,袁州苏菜都那么厉害,肯定浙菜也不差,还有湘菜和川菜有不少菜那也是相通的。 至于闽菜和徽菜就比较淡定了。 最后还得周世杰这个厨联会长出言:「好了,无论你们怎么争,袁州都是我们华夏的厨师。」 「今天是来观看诈马宴,不是来争论的,注意场合有很多媒体在,注意你们的形象。」周世杰道。 周世杰能够成为厨联会长,那还是很有声望的,所以他出言后这件事暂时就放下了。 「滇菜、贵菜、苏菜、川菜、粤菜,小袁精通五个菜系,说起来怎么不见他研究鲁菜,我们鲁菜也是很厉害的。」周世杰心中突然想到。 周世杰决定,在诈马宴结束后,一定要好好给袁州说说鲁菜的好。 毕竟上次他们交流后,袁州也没见推出鲁菜,这让周世杰有点着急了。 说回现场,吴云贵的安排是非常彻底的,分成了三个区域,媒体区、厨师区、游客区。 不仅如此,为了让后面的人能够看清楚,还安放了巨大的显示屏,现场有足够的安保维持,简单而言这是天王歌手级别演唱会的规格。 九点整。 正主到场,袁州来到众人目光的中心点。 现场安排的工作人员,迅速的给袁州递上了话筒。 「谢谢诸位能来,诈马宴不会让诸位失望的。」袁州说完就把话筒递了回去,话不多说,直接开始。 吴云贵本来是想让袁州说两句开幕式之类的话,但袁州实行的是能动手,绝对不bb。 效果也是极好的,现场的人也不是来听人讲大话的,而是来看大场面的。 下一刻,牛从后面运了进来,是直接到牧场运的牛,吴云贵的车。 搬运过来的牛乃是成年天都牛体重标准来说是一千八百斤左右,而眼前这头成年天都牛显然是体重刚刚达到一千八百斤。 眼前这头牛整体呈现褐色,虽然已经杀好在专门准备好的垫子上,但还是能看出其毛色鲜亮,皮色光滑,显然养的极好。 「不愧是系统出品的天都牛。」袁州仔细看着牛,心里暗道。 随着袁州开始观察牛,围观人群的喧闹也慢慢小声起来,但人多口杂还是免不了有些窸窸窣窣的声响。 这在五感敏锐的袁州听来还是挺吵的,吴云贵曾经提议需不需要耳塞,但袁州一口拒绝,他早就能做到闹市中静心,是以并不影响。 袁州一脸沉静的观察着牛,另一边外行看着只觉袁州严肃又认真,而内行的那些厨师们则是佩服了。 说起来厨师其实需要自己宰杀食材的时候不多,或者说对于他们这些大师傅、主厨来说不多,送到他们面前时,就是已经分割好了。 而对着这么大一头,肩高超过一百三的整牛,在场的厨师每一人敢说自己能够一个人很好的分割。 是以,看着袁州观察牛,他们也就认真的看着,不想错过一丝一毫。 「这头牛的品种似乎有点不同。」 「嗯,的确和我们常见的不同,可能是国外的牛种。」 看着牛,许多厨师们就发现了天都牛的长相与之不同,当然他们也是认不出来的,毕竟全世界牛的品种太多了,没有人敢说自己能认全。 大约五分钟后,袁州重新在牛头面前站定,腰背挺直,整个人静默在牛面前,十秒钟后睁开眼。 「我要开始动手了。」袁州声音不大,但吴云贵是多贴心的人,以防袁州中途解说,预备了领夹麦克风,所以袁州说的每个字,后面的人都听得很清楚。 这时整个场地都安静了下来。 而随着这句话结束,袁州直接把牛立起,架子支撑着牛让它四肢着地。 这架子自然是一早就准备好的,做完这些袁州往侧面走了几步,拿出那把已经烂熟于心的解牛刀,带上口罩。 刀身极薄,在热烈的太阳光下闪出银色的光芒,显然这刀非常锋利。 第331页 这让离得最近的一批的楚枭忍不住赞嘆了一句:「好刀。」 「不但好,这刀的形状还奇。」俞蛟可以说是五虎中收藏刀最多的,但收藏库也没有一把类似形状的刀。 而另一边拿着解牛刀的袁州看起来更加严肃了,脸上的表情一丝不苟,从牛头开始,袁州右手握刀,左手微微虚扶着牛身,然后开始围绕着牛身走动起来。 「唰唰唰!」 随着细微的声音响起,牛蹄边上慢慢的堆上了鲜亮粗硬的牛毛。 那些牛毛掉落的非常精准,一点都没有落在牛蹄上,而是纷纷扬扬的洒落在牛的周围。 袁州手速极快,几乎是手起刀落的瞬间牛毛就掉落下来,随着牛毛被剃干净而露出里面褐色的牛皮。 楚枭视力不错能清晰的看到那牛皮上一点点毛茬子都没有,非常干净。 「果然你的刀工又进步了。」楚枭眼神灼热,显然袁州的刀工激起了他极大的斗志。 而这还不是重点,重点是随着袁州快速的剔完毛,袁州手上的刀更快了,一阵轻微划动皮革的声音响起后,犹如蝴蝶穿花丛,巧妙至极。 只见袁州拿刀背轻轻拍了拍牛的侧背部。 瞬间那里露出一截白色的骨头,袁州左手捏住骨头,右手反握住刀以刀背相助缓缓抽出一截长长的肋骨。 看得真真切切,后面的人也通过大屏幕看得真切。 现场观众顿时压抑不住的想要说两句,这就好像一个御宅族,看见了一个槽点满满的东西,那真的是,如果不吐两句心不畅快。 而这个是太让人难以理解了。 「这tm怎么办到的?」吴云贵脱口而出。 吴云贵作为一个房地产大佬要说世面那是真见的不少,但这次他却直接震惊的嘴都合不拢了。 毕竟眼前这头牛看着就剔了毛而已,看着还完整的很,怎么突然就能抽出一根完整的肋骨了? 「而且这牛肚子都没破开吧,这到底是怎么回事?」吴云贵很是纳闷。 吴云贵毫无形象的长着嘴,不知道说什么好。 要说吴云贵是外行,不懂厨艺,所以大惊小怪,但旁边一群名厨表情也和吴云贵是如出一辙。 「我应该还没到老眼昏花的地步啊,如此情况怎么可能取出肋骨?」陈木看到这一幕都觉得自己有问题了。 「别看我,小袁的刀法太快了,我也没看懂。」张焱道。 「会长的上限到底在哪里?!!」廖岳心中发出如此的吶喊。 康虎、万里作为青厨会的人,自己会长的事肯定是要支持,但没想到见到了这一幕。 这真的是…… 他们是观看过三兽俱渡刀工的,以为自己已经知道了会长的上限,结果现在看,他们所想的上限,也就是会长的起点而已。 然而这还不算完,随着牛骨露出的越来越多,袁州抽出的速度越加快速,最后更是刷的一下直接整根抽出,然后放置在一旁。 接着袁州回转刀刃,继续绕着牛走动,这时候王怀表情的严肃的盯着袁州的脚步,也不看刀了。 「王老怎么了?」汪季客震惊于袁州的刀工,但面前王怀的表情他也一直观察着。 毕竟王怀比他更加懂庖丁解牛,还亲自试过三次。 …… 第1654章 像魔术的厨艺 「你看袁主厨的走动的脚步。」王怀说话的头都没回,眼神直直的看着袁州说道。 汪季客观察了好一会才说:「好似非常有规律,并不是单纯的绕着牛走。」 作为五虎,汪季客的观察能力还是非常强的。 「是的,古籍曾言手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会也,你看看袁主厨现在是否就是这样。」王怀道。 显然王怀对于庖丁解牛确实很了解,庄子原文都能直接说出,记载这个的古籍书都翻卷了。 「我倒是不懂桑林经首是什么,但袁主厨的动作确实优美有力,力量溶于刀工之中,看起来非常和谐。」汪季客道。 「我原以为那古文是夸张写法,但现在看来是未必啊。」王怀说完这句然后就闭嘴不说话了。 「爸,你说得这样也太夸张了。」汪强听到力量溶于刀工,觉得这跟看玄幻小说一样。 当然汪强丝毫没有怀疑袁州厨艺的意思。 准确的说,他配怀疑袁州厨艺吗? 垃圾分类。 你是什么垃圾? 汪强是因为看不懂袁州的神仙操作,所以想听看得懂的解说,好喊666,但现在发现,好像解说他也听不懂,这才出言。 「溶于刀工,听上去是很邪乎的字眼,但实际是形容是非常准确。」王怀没忍住还是开口了,想要解说的欲望按捺不住。 「你继续看。」王怀让汪强继续看。 其实关注王老爷子这边的厨师很多,准确的说苏菜系的厨师都知道王老爷子尝试过庖丁解牛,所以具体情况,也就王老爷子知道得最多。 听见王老爷子的话,众人认真看着,而袁州开始抽取下一根骨头了,同样是一根肋骨,但这根肋骨却不是刚刚那根旁边的那根,而是最末尾,靠近牛后蹄最末尾的那根。 这根肋骨较之前的短了一些,是以抽取的时间更短,也是一根雪白的骨头直接被抽出。 第332页 一根一根的肋骨摆放好,动作行云流水,说句很不合时宜的话,用手术刀解剖都办不到如此完整。 简直是强迫症福音! 「看清楚了吗?力量溶于刀工,宰牛犹如用刀划水,这刀工真的太恐怖了。」王老爷子再次惊嘆。 「咕咚。」看得真真切切的汪强等厨师,不由咽了一口唾液,在场的人没一个傻,所以都反应过来是为什么了。 「所以这是……」 汪强话还未说完,就被王老爷子打断了:「没错,就是大家想的那样。」 「刀过而骨肉分离,还丝毫不带血水以及碎肉,我当厨师三四十年,但从来没有见过这个场景,小袁这是不知道得有多了解这头牛啊。」周世杰感慨,一语说出了最不可思议的地方。 张焱道:「传说中的庖丁解牛——目无全牛!」 也不想想,袁州晚上去了多少次牧场,祸害了多少牛…… 随着袁州奇幻般的展现出了庖丁解牛的最初手法,围观的人群早就炸开了,嗡嗡的议论声不绝于耳。 内行和外行就很明显了,厨师们讨论得头头是道,而媒体人和游客们就简单多了。 先是一排「我眼花了吧?」,证明人类的本质是复读机。 再然后是明显读书少,想吟诗作对来形容却没办法,只能:「卧槽!」 还有怀疑本质的:「我们看的是厨艺吗?我怎么觉得我来到的地方是魔术秀?」 现场也有很多袁吹,袁吹最喜欢说的话就是,一脸自豪的说:「对袁老闆来说不算什么,我们袁老闆还会什么什么。」顺便各种安利袁州,但这次,袁吹都感觉吹不动了。 石锤开挂,这真洗不动。 袁州对于这些声音是充耳不闻,继续一刀刀的绕着牛走动,然后时不时的抽出一根根的肋骨,牛两侧全部的肋骨都被抽出这才站定停下。 「呼」袁州带着口罩轻微的呼出口气,额头上密布着汗水,一颗颗的在阳光下闪着光。 显然这对袁州来说并不轻松,并且消耗极大。 稍作休息后,袁州开始烤牛。 整牛整头烤制需要的时间极长,并且袁州还需要时时看顾火候,并且还需要时时刻刻调整火力的大小。 因为整牛每个部位需要烤制的时间不同,是以袁州每时每刻都注意着火候,并且随时调节着。 诈马宴之所以失传,是因为工艺,按照系统给的资料,诈马宴要完成整套流程,需要二十多个人。 当然二十多人是有点昂长,加上现在工艺进步,实际上五六个人肯定是需要的,然而袁州就只有一人! 按说这样的时刻是有些无聊的,但看袁州那副认真的模样,来的观众或者厨师们无一不心生佩服的。 无他,因为袁州保持这样的专注力保持了四个小时,从整牛进去到整牛出来的时候都是如此。 而一个人要保持如此强大的专注力保持四个小时,这是任何人都难以办到的事情。 「小袁的注意力简直可怕啊。」周世杰感慨道。 若说还有其他的,那就是袁州在间隙时候还去煮了一大锅的牛骨汤。 是的,袁州把那些取下的牛肋骨煮了汤,浓厚的牛肉汤香味缓缓的飘散在整个会场让人禁不住的咽口水。 「这也太香了,我在家炖的牛肉汤为什么没有这么香。」有人禁不住发出了这样的疑问。 「拥有一个袁老闆就可以。」这回答就很绝妙了。 以至于让刚刚发出疑问的那位观众瞬间就无语了。 当然,袁州还不止熬了汤,还准备了烤牛肉的配菜,这些也都是袁州亲自处理的。 本来吴云贵是说他安排他酒店里的大厨们帮忙一下,别的不敢说洗个菜还是可以的,但却被袁州直接拒绝。 甚至就是袁州徒弟程招妹都被袁州拒绝了。 是以,整个烤全牛以及烤全牛的配菜都是由袁州一人完成。 很快,随着天色渐晚,蓉城的气温也越来越凉快的时候,那巨大的烤炉从半小时前就被袁州把火熄灭了。 而香味也就是这个时候开始慢慢散发的。 「好香的烤牛肉。」楚枭的鼻子最为灵敏,直接从浓郁的牛肉汤中分辨出了第一丝属于烤牛肉的香味。 「嗯,不错,味道确实非常香,并且没有一点点的焦味。」汪季客点头道。 「按理说如此巨大的牛整头烤制会有烤制不完全或者焦糊的存在,但显然这对袁州来说不存在。」楚枭自信满满地说道。 「确实如此。」一旁的王怀接着道:「一会应该就可以见到庖丁解牛的真面目了。」 「真面目?王老您是什么意思?」汪季客好奇的问道。 而王怀的话也引起的周围厨师的注意,大家都好奇的看着王怀。 「怎么?你们以为刚刚开始那就算庖丁解牛的全部了?」王怀道。 「难道还有别的干坤?」汪季客这话显然就是承认的意思。 刚才那样都跟魔术差不多,还要怎么样? 而边上的厨师们也点头附喝,都是这个想法,就连周世杰和楚枭也看着王怀等他解释。 「哼,要是如此简单那就不是不可完成的庖丁解牛了。」王怀道。 「刚刚取骨的刀法之快。」杭田道:「这已经不是人能办到的了。」 第333页 「王老,您是不是对简单两个字有什么误解。」汪季客认真地说道。 「确实如此,袁州能够抽出牛骨而不使牛腹腔塌陷,这点我想在场的应该没人能办到。」楚枭肯定地说道:「我也不能。」 反正所有人都觉得,那就是庖丁解牛。 王怀没理会楚枭的话,而是眼神紧紧的盯着袁州道:「庖丁解牛可不是那么简单的,刚刚那些咱们只看到外表,甚至的是否成功应该看牛的内部。」 「而这点我们马上就能看见了。」王怀看着袁州开始翻动大型的烤炉,声音略带激动的接着说道:「能够完成真正的庖丁解牛就看拿出来的牛了。」 王怀的辈分在那里,严格来说比周世杰还高半辈,所以也不好反驳,关键是如此激动,不好泼冷水。 「看来除了刚刚那神秘的取骨方式外,还有其他我没看到的东西,王老应该不会空口白话。」楚枭这样想着,也看向场中央的袁州。 而这时候的袁州确实开始准备取出全牛了。 烤全牛太重了,仅仅凭藉人力,一个人是不可能搬出烤全牛的,这时候袁州请连木匠所做的架子就派上了用场。 只见袁州操作架子上的机括直接掀开烤炉的顶部。 「哗」白色的热气直冲天际,大约冲出了三米高的样子,而随着热气沖入空气中,那淡淡漂浮的烤牛肉的香味才蔓延开来。 「好香啊。」 在场的观众们闻着香味,忍不住低低说道。 这香味就好似煎烤牛排时候那白色的油脂被铁锅以及热力煎成透明发出滋滋声响的同时散发到鼻腔的香味。 那叫一个诱人,那叫一个勾人食慾。 让在场人山人海的观众们忍不住齐齐开始咽口水,并且不自觉的往前走了几步,就为了能够更快的看到发出如此香味的烤全牛到底是什么模样。 袁州也不负众望,很快就使用连木匠所做的架子架出了整头牛。 是的,就是整头牛,那牛在巨大的烤炉里被烤制了四个小时,它还是呈现完整的样子。 不过外表却变了样子,曾经光滑的外皮被烤的冒着白色的热气,油亮棕红的外表上滋滋冒着一颗颗小小的油珠珠。 最神奇的是整头牛都呈现均匀漂亮的焦糖色,无一不冒着诱人的香气。 就是最不好烤制的牛耳朵都冒着香气,一点焦黑都没有,火候很是均匀到位。 「太神奇了,这么大头牛居然烤制的如此完美,不愧是我一生的敌人。」楚枭郑重地说道,同时看着袁州的目光更加严肃了。 甚至他又有了回去改革个人展菜单的冲动。 是的,袁州这烤全牛又给了他新的灵感。 「不,这只是开始。」王怀眼神不动,甚至整个人都站了起来,严肃地说道。 而随着王怀站起身,辈分高的厨师们也纷纷一起站起身看着袁州。 厨师们站起来了,边上的观众也顺势站了起来,而媒体们则本来大多都是站着的。 媒体们是为了更好的拍摄,而观众和厨师们则是目光灼灼的全部看向了袁州。 这时候的袁州已经把整头烤全牛摆放在了一个巨大的特制瓷盘里。 当然,这个瓷盘也是吴云贵按照袁州要求取来的,是特别订制的,外面也没卖的。 装在巨大瓷盘里,净肉重量高达九百斤的天都牛只占据了中间的一块地方。 袁州突然开口了:「我要开始分割牛了。」 声音通过领口的话筒传递到了每一个人的耳边,让大家忍不住更加期待了。 毕竟这烤全牛的品相太完美了,看着就有想扑上去咬一口的感觉。 而袁州现在说要开始分割了,自然让大家更加期待了。 就是那群厨师们也期待的很,毕竟没吃过袁州做菜的人还是挺多了,早就想试试了。 袁州再次拿出那把刚出场就被楚枭贊为好刀的解牛刀,首先袁州当着众人的面做了一遍清洗消毒的事情,这才重新擦干握在手里。 巨大的瓷盘摆在矮桌上,整头烤制完成的天都牛就那么四脚朝天背部着落在盘子里。 袁州这次没站在牛头位置,而是站在了牛尾的位置,静默了大约十秒,袁州开始动了。 右手握刀,左手轻按着刀背,袁州不再背对大家,而是侧身对着大家,然后直接速度飞快的疾走几步来到了牛头的位置。 而随着袁州走动的步伐,那牛自牛尾开始缓缓的分开在众人的眼前,犹如花苞盛开。 是的,袁州手起刀落的同时那整头完整的连肚子都没破开的牛缓缓的敞开在众人的眼前。 「啪」这是两扇牛肉拍在瓷盘上的声音。 这声音也拍在了大家的耳边,因为大家看着瓷盘里的牛肉都忍不住齐齐倒吸了一口牛肉香气。 无他,眼前的牛肉实在是太完美了,完美到一个医学生看了都要惊嘆的地步。 整头牛摊开后大家只能看见微微焦黄的一整条嵴骨和牛四肢的骨头,边上整齐排列的是牛各个部位的肉。 犹如一尊艺术品,是的说烤牛肉是艺术品,很别扭,但真真正正摆在人眼前,就只能用艺术品来形容。 每一个部位的肉都冒着香气,冒着油滋滋烤肉的味道。 袁州这头烤全牛在这样切开后大家才发现这牛肉是按照牛本身所生长的肌肉线条被直接切开了。 第334页 说人话就是这牛入烤炉前其实就被切割好了只是牛皮看起来是完整的而已,所以才会一切开就是这样完美的效果。 有些时候,不是能不能办到的问题,是敢都不敢想的问题! …… 第1655章 学会了吗? 「果然如此。」王怀看着眼前的烤全牛,怔怔的喃喃道。 「王老您知道?」汪季客紧紧盯着烤全牛面目惊嘆,但还是忍不住问道。 「自然是知道的,所以老夫才会失败。」王怀点头道。 这次不等其他人发问,王怀也没卖关子了直接道:「庖丁解牛若没有烤制这一步那么本来开始做完那些后,袁主厨就应该切开牛肚给大家看如何解牛,但袁主厨显然为了烤制全牛做了更多神话般的努力。」 「庖丁解牛之所以是刀工的神话,就是因为里面记载的是说每一刀都按照牛肉生长的筋膜间隙来切割来分割整牛。」 「且不说其中的难度,就是如何在看不见的情况下找到那些筋膜间隙就是难如登天的事情,何况还要每一刀都按照那样来切割。」 「所以老夫我失败了许多次。」王怀嘆息道:「甚至我还想过,是不是要带着显微镜,一点点的切割。」 厨师戴显微镜,那真的只能是说说。 「王老,你说会是因为袁主厨的刀形状很特殊吗,毕竟那把刀的刀刃比普通刀薄很多,会不会有这方面的原因。」俞蛟道。 俞蛟试图为这种神话找一个合理的出口,也因为他喜欢收藏刀,所以对刀具特别关注。 「没关系。」王老爷子当即摇头否定,道:「严格来说,你得会庖丁解牛,拿到这把刀才有帮助。」 这话说得有点玄乎了,什么叫会的才有帮助,又不是滴血激活的神器。 不光是俞蛟不能理解,在场的张焱、周世杰都有些似懂非懂。 为什么叫似懂非懂,都是会长,还是要留点脸面的,实际就是没懂。 「你们看那每一块肉是否都是完整而完美的,就是那些骨头以老夫的老眼昏花都能看出完全没有刀痕在上面,是不是这样。」王怀指着那露出的大嵴骨和四肢骨头道。 「确实如此,那骨头被烤制的微微焦黄非常完美,表面上一点没有刀痕。」汪季客眼神不错能够直接看到,认真的点头道。 俞蛟也确定了:「是没有。」 「这就说明袁主厨是一刀都有没错,每一刀不仅切在骨头与骨头的缝隙中,还是在筋膜之间穿行,然后完成了这庖丁解牛。」王怀道:「记住是穿行,袁主厨手上的刀太薄太飘,如果没有准确的掌控能力,反而会成为掣肘。」 俞蛟和汪季客都不是学徒,自然明白刀太飘是什么意思。 但筋膜中穿行,还是牛肉,这实在是…… 所有人的目光都看向了周世杰,没办法,在场厨师与袁州最熟悉的就是周世杰。 关于这点张焱也不得不承认,当然程技师没和他们在一起,否则这个锅应该程技师来背。 「好的,等老……我来看看。」周世杰明白众人的意思,他本来想说老夫,但现场有比他年龄更大的王怀在,所以说了一半就咽回去了。 周会长推开椅子上前几步来到烤全牛面前。 「袁主厨我能否看一下牛皮的位置。」周世杰郑重的说,并且称呼也很郑重,在正式场合一向如此。 「可以,会长。」袁州点头,然后以刀挑起牛后腿让周世杰看。 周世杰看得很仔细,良久发出了和王怀一样的感嘆:「真的果然如此啊。」 「袁主厨你的刀工和厨艺已经超越老夫我了。」周世杰认真地说道。 「我还需要继续努力。」袁州道。 周世杰摆了摆手,没多说,其实这行为在李研一看来,代表两层含义。 第一层,示意袁州这个时候不需要过多谦虚。 第二层,就这种刀工还要继续努力?差不多就行了,给别人留条活路! 李研一觉得周世杰是后者,反正他听到袁州这句还需继续努力,就是这种蛋疼的感受。 周世杰回到了自己的位置上,直接对在场的厨师道:「伤其皮而不伤其骨和肉。」 「只是从牛皮上穿过,然后切开了牛肉?」大家震惊的看着袁州,有些难以置信。 然而眼前的全牛就摆在大家面前,并且刚刚因为周世杰要看,吴云贵震惊之余还不忘让人拍摄那块周世杰要看的皮。 是以,大家都看到了那牛皮上规则的刀口。 因为烤熟的原因,那刀口随着袁州翻起的动作而格外明显,这时候大家才知道那时候的袁州围着牛走出那形似舞蹈的步伐不光只是取出了牛肋骨,而是整个完成了庖丁解牛的过程。 正因为这样王怀才会说要等到袁州分开整牛露出牛腹才能知道这庖丁解牛是否成功。 所以也就证实了,刚才王怀与大厨们的对话,是事实,没有一点人为臆想的夸张! 「太惊人了,这是怎么样的刀工,犹如奇蹟。」楚枭看着那些规则整齐的刀口,惊嘆道。 「传说中的刀工,是这个样子吗?」陈木倒有些激动,真让人担心,这骨瘦如柴的会不会倒过去。 「师傅真是太厉害了,看来我连师傅的十分之一都还没学到,不行,我今天得回去加练至少两小时才行。」程技师握拳,斗志满满的看向那头整牛。 第335页 膨胀了,招妹都敢用十分之一这种衡量单位了。 看到这样的整牛,以及王怀和周世杰的解说后,大家都惊嘆连连,但这些却不影响袁州。 「现在我会着重说一下牛肉的部位,我会把牛肉再次分割然后分装到盘子,到时候大家可自行食用。」袁州清朗的声音从话筒传递到大家耳边。 「牛皮我会另行分装。」袁州说着就开始切割肉。 「请帮我给把牛骨汤盛给各位。」袁州侧头沖另一边的工作人员开口道。 而袁州一开口跑的最快的不是那些工作人员,而是青厨会的那几个人和程技师。 这些人一股脑的就往煨着汤的大型灶上跑去,那里正有六口大砂锅在炖煮着牛骨汤。 这次袁州换了一把刀,这把刀就是袁州惯常用的那把神迹菜刀。 「首先我会从牛头开始。」袁州拿着菜刀再次回到牛头的位置,然后左手拿着一个大小相同的盘子,准备开始分牛肉。 「整牛大致上是分为牛头肉、肩胛肉、上肩胛肉、俗称黄瓜条的肩胛里嵴肉、前胸、肋眼肉、前腰里嵴、腰里嵴肉、胸腹肉、腹肋肉、小腿腱、上后腿肉、外侧腿肉、外侧后腿眼肉后腿股肉,以及最后的臀肉等等这些。」袁州的声音不紧不慢,吐字清晰,字正腔圆。 并且每伴随袁州介绍一种肉,袁州都会着手从这个部位把肉分割到盘子里。 所以说着不光是分割,还相当于给大家上了一课关于牛肉部位的课程,说句实在话,如果不是专业做牛肉的厨师,是不可能做到知如此详细。 很多厨师嘆服袁州,关于厨艺每一项都是精通,而不是粗略了解。 「这些只是牛肉大致的划分,还有其余的部位我想大家也看到了我还没切。」袁州道。 随着袁州一盘盘的切好肉,那些盘子也被全部端到了一旁的长桌上等着大家各自挑选食用。 「王老,学会了吗?」俞蛟咽了咽口水,香喷喷的烤全牛,很想吃,但出于厨师的坚持,还是让他忍住馋虫问出了这句话。 如此神迹,如果能学到个两分,那绝对做梦都会笑醒,但事实是俞蛟等人观看完后,连结果都要让王老解说,才能看懂。 这就好像,以为自己爆种了可以什么都行,但啪啪两张高数卷子摔脸上。 你发现自己不但不行,还连题目都读不懂…… 听见俞蛟这样问了,杭田、汪季客等一些列苏菜的厨师都看了过来,要是王老爷子会了,就能指点指点他们了。 不得不说,俞蛟这个问题问得非常有水准。 「学会了。」王老爷子前半句让他们心花怒放,后半句就让他们呆住了。 「庖丁解牛其实很简单,用刀穿过骨与骨之间,然后穿过筋与膜,然后刀速够快,对牛够了解,就行了。」王老爷子脸上笑嘻嘻地说道。 俞蛟:「????」 汪季客:「????」 杭田:「????」 其余苏菜系厨师:「????」 全是问号。 王老爷子继续看着袁州,假装没看见他们的表情,心里暗忖:「一群小兔崽子,问一些傻子一样的问题,看懂了,和能不能做,对于庖丁解牛是两码子事。」 简单而言王怀现在是这个状态。 学会了吗? 脑子:「原理完全掌握,妥妥的!」 双手:「再见,告辞,不可能。」 其实王怀说得也没错,庖丁解牛就是对牛的了解,以及刀速,用刀的精确,但除了袁州外,这三项都没人能达到啊! 继续听袁主厨讲解才是正事。 「因为此次烤全牛我选择的是将将成熟的牛,它还有数量稀少的小牛胸腺肉。」说着,袁州就挑出了一块颜色略带奶白的肉,快速的分割成小片装进盘子里。 「小牛胸腺的肉汁非常软嫩,口感极佳,最适宜的烹饪方式有许多,虽然不包括烤。」袁州一本正经的说着类似冷笑话的话。 这倒是瞬间引得在场的观众都发出了善意的笑声。 而一旁的楚枭也补充道:「是的,小牛胸腺肉在法国被称为ris de veau最常使用的烹饪方式是做炸牛排。」 「但是,我觉得袁主厨烤制的味道肯定也非常不错。」楚枭接着道。 袁州听见楚枭的话,只是沖他点了点头并未多说,而是再次开始分割别的肉。 「这里的部位统称横膈膜,但又可以分为两个部位一个就是这里,它也叫横膈膜。」袁州说着用刀在牛的腹部挑了一下,然后整块牛肉被装盘。 「这里肉厚的地方一般会被用来做牛排,这块肉它平时生长在牛的腹腔内壁,看着像肉其实是属于内脏的一部分。」袁州边说边把肉切成适口的片状。 「而剩下的这块其实也可以叫横膈膜,但也称之为肝连肌,它生长的位置比较巧妙在横膈膜的腰椎部位下方的位置。」袁州说着再次挑出一块肉。 「据说在日本的关东地区大家不会再细分这两块肉,但因为口感不同,所以分了下。」袁州道。 「袁主厨真是博学,连这样的小事都能随手拈来。」一旁默默观看的大石秀杰不禁对袁州更加佩服了。 是的,大石秀杰也是来了的,这次他因为需要准备青厨交流会所以格外低调,甚至没去打扰袁州,悄悄的站在了游客的区域。 第336页 「我一定要夺得青厨会的冠军,下一个被袁主厨指点的人,只能是我!」大石秀杰握拳。 同样也是先展示了一番这块肉本身的模样,然后才开始切割成适口的小块。 「这块肉更嫩,并且和横膈膜一样非常适合用来烤肉,吃起来口感比较软嫩。」袁州说完的同时,手上的肉也全部切完了。 而这时候大家早就迫不及待的想吃了,随着袁州全部切完也就是预示着可以开吃了。 「我说小袁前面在那里切了一堆雪白的是什么呢,原来是梨丝吗,倒是很好的配菜。」周世杰夹着一筷子梨子丝包裹了一片软嫩的肝连肌准备开吃。 是的,为数不多的肝连肌自然是由几位厨艺界大佬们瓜分了,当然这其中还包括极为难得的小牛胸腺肉。 「我就不客气了。」周世杰说着一口吃下了包裹梨丝的牛肉。 烤牛肉还未递到嘴边,独属于牛肉的香味就开始霸道的占领了鼻尖的呼吸,几乎每吸一口气都是烤牛肉的香味。 而一入口更是不得了,就像袁州说的那样,这肉带着适度被烤制的软化的肥肉,吃起来汁水很多,一口下去全部牛肉的汁水在口腔爆开。 「啊呜啊呜。」随着咀嚼,周世杰感觉牛肉好似在嘴里化开,满满的烤制过后的香味。 随着包裹在里面的梨丝被咬断,一股清甜的梨子汁水混合进牛肉的汁水里,瞬间让牛肉变得清新起来,别说油腻了,周世杰感觉这样的牛肉他能再来两斤。 「这梨丝搭配烤牛肉还真是不错,既能消除烤制的油腻又能帮助消化,小袁还是一如既往的心细如发啊。」周世杰再次吃下一口,忍不住感慨道。 是的,梨子含有丰富的酵素,能帮助软化肉类的纤维,并且帮助消化,所以袁州用梨丝来搭配烤牛肉并不单纯是为了那梨子清甜的味道,还有它的功效。 这样也太好吃了吧! …… 第1656章 这是什么人间疾苦?! 周世杰、张焱、杭田等诸位会长吃着,开始周世杰还边吃边感嘆,后来太好吃了,也就闭上了嘴,一个劲的认真消灭盘中牛肉。 其中王怀和陈木最为特别,王老爷子七十好几,胃口还如此好。而陈木说好的厌食症呢?为什么还大口大口的吃着。 还好,每人一份牛肉是分好的,否则估计又是一场血雨腥风的抢菜战争。 现场逐渐安静,说话哪有吃东西重要,在这方面乌海最有发言权,他从头到尾都没出声,一个隐藏的乌兽,比明面上的乌兽更恐怖。 「袁老闆和你合作,真的是最正确的事情!」吃着牛肉的吴云贵,真的是热泪盈眶啊,终于如愿以偿了。 诈马宴的好吃,让吴云贵没吃到烤全羊的委屈,都烟消云散了。 「师傅你说我现在的刀工,距离庖丁解牛还有多远?」程技师可以说是距离袁州最近的厨师了,因为他是袁州唯一的徒弟。 因为庖丁解牛以及诈马宴正式完成了,所以袁州心态也放松了些,反问:「你自我评定呢?」 「如果要达到庖丁解牛需要十分刀工的话,我应该有一分吧。」程技师想了想道。 「不用妄自菲薄。」袁州摇了摇头道:「你应该能达到两分。」 被肯定的程技师相当开心,那可是相当于五分之一! 「谢谢师傅肯定,我会继续用功的。」程技师道。 袁州对这个徒弟还是很满意的,毕竟是袁吹……啊呸,是很会夸奖师傅的优点。 若没有这个徒弟,主线任务也完不成一半。 说到主线任务,今天这一波不知道有没有多收集到几个。 当然现在还站在所有人的视线中心,所以暂时先没有看,或者是与系统交流什么的。 其实也怪庖丁解牛太厉害,是神话级刀工,让诈马宴这个传说级的宴席,关注度都下降了很多。 当然这里面并不包括李研一,他瞥了瞥这一群厨艺大师一眼,身为厨师,但在美食面前也太不矜持了。 食评人有食评人的骄傲,作为食评人,更看重味道,所以李研一惊嘆于庖丁解牛的技术非人,但具体也要吃了来再说。 在某种方面来说,李研一食评人的操守还是非常良好的,在他看来庖丁解牛是加分项,哪怕这个加分项神乎其技,但核心还得是味道。 如果味道不好吃,依旧不是一道好料理。 当然李研一也不是一个头铁娃,经过多次的经历,让他现在丝毫不怀疑袁州做的东西,袁主厨的手艺还能有味道不好的时候? 「看来,也只有我能够,好好琢磨琢磨诈马宴的味道了。」 李研一很自信,他是不会像身旁的周世杰等人,吃着吃着话都不说了,他一定会仔细品尝,然后做出最正常的味道评卷,旁边的小厨师还可怜巴巴的等着分析诈马宴。 他们也不敢打扰汪季客、俞蛟等人。 作为华夏最着名的食评人,李研一有这个自信,之前去袁州小店吃新菜,也能忍住口腹之慾,给旁边不懂的人解释解释。 这也是为什么,李研一辣么毒舌,还在厨神小店活得好好的,因为他的舌头是真能吃出很多东西。 某食评人的记性也是真的不好,真不记得他第一次,第二次,第三次,第n次的景象。 第337页 开吃,一口吃下去和周世杰一样,双眼瞪圆,一嘴咬下去肉汁在口腔中溅开,完全不腻,却完全保留了肉味。 「这味道,很神奇,这就是传说中的宴席美食吗?!」 李研吃了两口牛肉然后忍住继续吃的欲望,然后看向了面前刚刚程技师端来的奶白色牛骨汤,它正冒着白气,散发着香气,最是吸引人的目光。 「先喝汤再吃肉,健康。」李研一心里如此道,然后就端起小碗准备喝汤。 「袁主厨不论在哪里做菜这碗都小的很。」李研一拿着碗还没开始喝就嫌弃起来了。 「这次是吴云贵准备的,这人也不知道备大一点的碗。」这样想着,李研一犀利的目光看向吴云贵,一点也不聪明的亚子。 吴云贵对于目光还是很敏感的,立刻转头瞬间就对上了李研一嫌弃又严肃并且非常犀利的目光,瞬间吴云贵就懵逼了。 「什么情况。」吴云贵莫名其妙,但不等他投去询问的目光,那边李研一就转回去了。 这下吴云贵更加莫名了,但眼前的美食更加吸引他的注意他也就不再纠结了。 而李研一则直接低头开始喝汤。 裊裊的热气缓缓的飘入鼻尖,适口的温热温度顺着口腔一直流过食道,然后就是微微温热的进入了胃部。 「咕咚」李研一咽下一口牛骨汤后才长长的呼出一口气,严肃的脸上露出满意的神色。 「果然是袁主厨水准的汤,浓厚而不油腻,醇厚又带着牛肉本身的香味,不错不错。」李研一满意的评价着,同时还不忘继续喝汤。 「呼噜」这次李研一直接喝了一大口,瞬间碗里的汤就没了半碗。 「唔」喝的大口牛骨特殊的香气更加浓郁,让李研一都忍不住眯了眯眼睛。 醇厚顺滑的汤再次顺着喉咙流入胃里,汤从舌尖滑到舌根,味道由浅而浓,看似简单的牛骨汤却有丰富的层次感。 「不错。」李研一满意的嘆息一口气。 刚刚李研一特意喝了一大口,绝对不是因为太好喝忍不住,而是他想看看如此浓郁的牛骨汤大口喝是否会油腻。 但显然袁州的厨艺是不会让他失望的,还是非常好喝,并且还有丰富的层次感。 「简单的牛骨汤也能做出这样的味道,不愧是袁主厨的手艺。」李研一嘆息着。 「香醇浓郁,完全没有丢失牛骨的味道,还兼容了牛肉的香味,火候也刚刚好,汤非常鲜活。」李研一边喝边在心里评价着。 是的,其实汤也讲究鲜活,并不炖的越久越好,而是要正好到那个火候才能发挥出食材最好的味道。 而显然袁州是办到了的。 「留点汤,一会再喝,我来尝尝这蹄筋。」李研一放下小碗,看向边上刚刚抢到的一小碟牛蹄筋。 说这话的时候,李研一碗里的汤就剩一口了,不多不少就只有一口的量。 边上碟子里的牛蹄筋被切成了均匀了小圆柱体,大小正好一口一块的样子。 「这个配的是蔬菜丝?」李研一看着碟子边上松松堆成小山样的嫩绿菜丝。 是的,袁州搭配用来吃牛肉的并不只有梨丝,应该说袁州根据牛肉部位的不同,搭配的配菜也略有变化,有一些还是刚刚熬制的酱料是用来蘸食的。 「老规矩先分开尝,然后再合起来吃。」李研一瞬间做出决定,然后夹起一块子嫩绿的蔬菜丝放进口中。 「嚓嚓」这是蔬菜丝被嚼断发出的清脆声音。 并且随着咀嚼,清新微凉的口感下一股清甜的味道在嘴里散开。 「清脆无梗,切得极细,但吃起来口感却异常爽脆,还有蔬菜的回甜味,好菜。」李研一认真的点评着。 吃完蔬菜,李研一迫不及待的夹起一块牛蹄筋塞进了嘴里。 按说这烤全牛的牛蹄筋就是直接从牛蹄上剔下来的,它不像牛肉那样会自带微微的咸味,吃起来有浓郁的牛肉味。 因为没有特别调理过,牛蹄筋的味道应该会比较寡淡才对,但一入口李研一就知道自己又猜错了。 这牛蹄筋入口的瞬间就让他惊讶的眉头挑起,但很快李研一就收起了惊讶,沉下心认真的品味起来。 牛蹄筋入口粑糯,应该没味道的却带着微微的甜味,还有一丝丝隐约的咸味。 微微一抿蹄筋表面就化开在嘴里,而留下里面一点软糯的需要咀嚼的蹄筋。 随着咀嚼,那种蹄筋混合牛肉以及油脂的香气缓缓的散发出来。 「居然把牛肉的油脂烤进了蹄筋里,让本来寡淡的蹄筋多了许多层次的味道,不愧是袁主厨,就是不知道这微微隐约的咸味是如何来的。」李研一皱着眉头,认真的思考着。 因为有了疑惑,李研一一口气吃了一半的蹄筋才想起他还没和着蔬菜丝一起吃。 「该死,差点忘记了。」李研一夹起一块牛蹄筋,直接用蹄筋表面在菜丝里裹了一圈。 像他想的那样,蹄筋表面粘了一圈嫩绿的蔬菜丝,琥珀色微带透明的蹄筋和嫩绿的蔬菜丝相得益彰,很有些眼前一亮的感觉。 「嚓嚓。」一入口,蔬菜丝被嚼断,发出细微的声音,接着就是蹄筋软糯的口感。 咀嚼了好几下,等到咽下后,李研一才嘆息到:「原来这微微的甜味是蔬菜丝的,难怪清新又自然的融入到了牛蹄筋里面。」 第338页 「我还是没吃出来咸味来自哪里。」李研一心里有些遗憾,但他也习惯了,毕竟在袁州小店吃的次数多了,有经验,有机会亲自请教袁州就行。 「李先生,这味道怎么样?」旁边一位认识李研一的小厨师,见他吃了牛肉、牛骨汤、牛筋三种后,才出言问。 「别吵吵!」 李研一觉得这小厨师太没眼色了,没看见他正在享受美食?解释什么的,吃完了再说。 有邀请函的众人,以及厨师区域开始吃了,剩下的就是游客了。 领牛肉的时刻就是拥挤的时刻,还好吴云贵和袁州早就商量妥当。 袁州切成一小份,尽量让更多的游客能够尝到,由殷雅领着工作人员发送。 否则如果是自己往前抢,那绝对会造成拥挤踩踏,千万不能小觑美食的吸引力。 「游客们也是很有次序的,所以我们也从前往后,为了味道更好,我们动作稍微快一点。」殷雅指挥。 是的,殷雅特意请假过来帮忙,用她的话说,不想缺席木头如此重要的时刻。 程璎和周佳也跟着殷雅,一切都井井有条。 「嘿嘿,用传说中的庖丁解牛切的牛肉,然后是失传的诈马宴,没想到我居然能免费吃到,袁老闆威武霸气!」 「真羡慕前面的,据说前面的食客都有邀请函,还能喝到牛肉汤。」 「那都是排队委员会的人,听说这个诈马宴一开始就是为了招待排队委员会。」 「按照厨神小店的物价,诈马宴加上庖丁解牛的工艺,这顿得多少钱?」 「别问了,再问就是倾家荡产警告。」 游客们议论纷纷,一头天都牛虽说大,但始终还是有游客会吃不到。 吃不到就会有点小疙瘩,这个时候就是吴云贵出手的时候了,没有牛肉的食客,就会领到个小牌,凭藉这个牌,美食城全场七折,有效期为一周。 以此,保证所有来参加诈马宴的游客都不会空手而归。 「小璎,那边我来送。」殷雅目光所致,看到了一个熟悉的人。 「好的师奶。」程璎点头。 自从殷雅和袁州两人经常撒狗粮,有叫老闆娘的,又叫师母的,随着时间的推移,殷雅都能够习惯了。 但这个师奶的……殷雅是听一次别扭一次,感觉自己七老八十了。 瞅着的那熟悉的人,就是许久不见的阮小青和凌宏。 殷雅把牛肉送到阮小青手上,阮小青低声道谢。 「凌宏好好照顾小青。」殷雅道。 本来今天阮小青不该出院,但凌宏知道今天很热烈,想带阮小青看看,所以和医生商量了很久,做足了准备,今天才把阮小青带了回来。 凌宏和阮小青几乎是坐在最外边,凌宏的怕小青被挤到。 「一定会。」凌宏笑了笑,道:「小青好久没有吃袁老闆的手艺,都饿瘦了。」 「能吃牛肉吗?」殷雅关心的问了一句。 「小青现在能吃下的都能吃。」凌宏笑了笑。 「好的。」殷雅点头。 还要继续发肉肉,所以殷雅没和凌宏、阮小青寒暄多久,就继续自己的工作。 本来其实凌宏是收到邀请函,可以去前面,还能够喝牛肉汤,但是他要陪着小青。 越来越多的食客吃到,大概半小时后,一头牛肉发完了。 「第一届只有袁主厨这一头牛,第二届我会找来更多的厨师,全场都是烤全牛,这样来再多的游客都能吃到。」吴云贵已经把自己那份牛肉吃完了,脑中冒出这样想法。 现场最可怜的是什么人? 不是帮忙的工作人员,因为袁州实际上留了一份牛肉给工作人员。 也不是没吃到的游客,至少他们有福利,最可怜的是又没吃到又没福利的媒体小伙伴们。 还要拍摄,必须还要高清,这是什么人间疾苦?! …… 第1657章 圆满结束 「大牛你饿吗?」 「别叫我大牛,叫我饿牛,太难受了。」 「现在不是饿不饿的问题了,是要命的问题!」 一群记者媒体眼睛都绿了,他们这是第一次感觉到,自己不如游客。 特别是《发现美食的狗》以及《厨艺杰》,这两本和袁州有过合作的杂志。 因为有合作,所以他们是去厨神小店吃过两顿的,知道有多美味,更难受。 今年的诈马宴是已经进入了尾声,剩下就是媒体的事了,该报导的报导,该採访的採访。 「我看好多记者都把稿子发回去了,估计明天无论网上还是报纸,都是这次大会的消息,会长这把又要名扬全国了。」廖岳道。 万里摇头:「是火爆全亚洲,毕竟这次会长真的太离谱了。」 这个太离谱并不是贬义词,而是袁州今天展现出来的技术,真的是太离谱了。 「行了,帮会长送这些厨艺大师回去,诈马宴就结束了。」秦凯丽在旁边比较直接道。 吴云贵带来的工作人员,正有序的疏散游客,而程技师和程璎则做整体善后。 一切早就安排好了。 媒体很自觉的散开,因为他们很清楚是不可能採访到袁州的,有这个时间还不如早点写好稿子。 当然也不是没有报社另闢蹊径的,比如《蓉城日报》就找到张焱,採访作为会长,对于今晚诈马宴的点评。 第339页 「我本来不爱吃牛肉的,感觉牛肉硬硬的,但一吃袁主厨的诈马宴,就根本停不下来,好吃。」桃子蹦蹦跳跳的说。 姜嫦曦嘴角勾勒出一道笑容:「当然,袁老闆做的美食是最好吃的,无人能超越。」 「好了,回公司开会。」姜嫦曦收起嘴角的笑容,进入了工作模式。 工作模式的姜嫦曦真的是满级霸王色霸气,桃子不自觉的挺起胸膛,道:「好的姜总,我马上打电话让司机过来。」 持邀请函来的人也自己撤退了。 袁州正站在一旁用毛巾擦汗,现在他才有时间能够休息一下,因为全牛宴已经结束了。 而其他送客的事情都有其他人做,袁州也就能有点擦汗的时间了,但刚刚擦完汗那边周世杰就带着几个人来了。 「小袁今天累着了吧。」周世杰看袁州放下毛巾,关心的问道。 「还好,周叔。」袁州摇头道。 「你看你们这些老傢伙,我就说了有事下次说,累着小袁我跟你们没完。」周世杰转头就对着他带来的人严肃地说道。 「那是自然,我们还是有分寸的,正事说完就走。」其余几人有些讪讪的,最后还是王怀开口道。 因为王怀的辈分比周世杰还高,所以周世杰只能点点头站到一边去了,而同时站到一旁的还有张焱。 本来张焱还打算和袁州寒暄两句的,但看袁州的状态也从兴奋中回过神来,放弃了这个打算。 「袁主厨你真是年少有为啊。」王怀看着袁州,眼神带着惊嘆地说道。 要说上次王怀看袁州的眼神还是同等交流的感觉,而现在他看袁州的眼神就变成了惊嘆于佩服了。 「多谢王老爷子夸奖。」袁州道。 「不,我这可不是夸奖,老头子我只是说了实话,这华夏饮食文化有袁主厨你何愁不兴。」王怀激动地说道。 而边上的厨师,汪季客等人则纷纷点头表示贊同。 「谢谢。」袁州点头致谢。 「不用客气,」王怀挥了挥手接着道:「多余的话我也就不多说了,我今天来主要是想提前和袁主厨说个事情。」 「您请说。」袁州道。 「刀王匾额我想它现在有了归属,下次我会直接给袁主厨送到蓉城。」王怀感慨地说道。 「这……」袁州心里有些惊讶,因为他也是知道刀王匾额事情的,自然知道这匾额的珍贵以及对苏菜的重要性,所以才惊讶。 然而不等袁州说出客气推辞的话,王怀就直接打断了袁州的话到:「好了,事情也说完了,我们就走了,期待下次于袁主厨你的见面。」 说着毫不留恋的就带着人直接转身走了,都没和周世杰打招呼。 而周世杰倒也不在意,直接道:「小袁我们就先走了,其他你别管,剩下的我们来就行了,你也别送了,好好歇着。」 说着也带着张焱走了,这次张焱难得附和了周世杰话,嘱咐了袁州多休息就离开了。 而袁州则是轻声的说了句谢谢,然后就认真的休息了,今天确实非常累,要知道明天他还要正常营业的。 另一边「叮铃铃,叮铃铃。」这样的铃声再次在楚枭的身上响了起来。 楚枭眉头一皱,摸出手机看了看上面一串的法语,果断按掉声音再次揣上了手机。 然后目光远远的看着袁州,心里暗自思考着。 但还没等楚枭想出什么来,手机铃声再次响了起来。 「叮铃铃,叮铃铃。」手机铃声不甘寂寞的再次响了起来,楚枭这次再次看了看袁州这才掏出手机。 手机界面上还是显示的跟刚刚同样的名字,一串的法文名字。 楚枭修长的手指点在挂断的界面上,然后又转而换了一面,直接接起来了。 「我是楚枭。」楚枭开口就是流利的法语。 「你好,楚主厨,我是迪恩·布拉德伯里。」电话那头传来一个年轻的男音,口气温和有礼,并且对楚枭尊敬有加。 「知道是你,有什么事情赶快说。」楚枭的口气却不是很温和,而是直截了当的说到。 「我在视频上看见楚主厨你在华夏,请问你现在能否接受我的挑战,我可以立刻飞往华夏蓉城。」迪恩再次提起挑战的事情。 「你知道,我在蓉城也有分店,我的时间非常自由,随时可以,楚主厨你看什么时候能够接受呢?」迪恩接着道。 显然迪恩对于挑战楚枭这事既没有成功,并且还锲而不捨。 「没空。」楚枭简短的回覆,然后就直接挂断了电话。 「……」再次被拒绝的迪恩心情有点复杂。 要知道他是看到了有人转载了袁州庖丁解牛的事情,他出于对袁州的尊重然后去看的,谁知道就看到了满目战意的楚枭,这才有了这一连三个的电话。 然而还是被拒绝了,虽说不意外,但迪恩还是当即决定飞往蓉城一趟。 而另一边的楚枭则想的很简单,他现在全副心思放在他的个人展上,在想着以何种姿势震惊袁州的味觉,哪有空理会这样小孩子的挑战。 是的对于楚枭来说迪恩的挑战对比他想和袁州的比试那就是小孩子的挑战。 「刀工我可能短时间内没法持平或超越,但味道我想我还能更好。」楚枭这样想着,也果断离开了,因为他看到袁州也从转去后台应该是离开了。 第340页 是的,被楚枭惦记的袁州确实是已经离开全牛宴的会场,踏着夕阳的余晖回桃溪路去了。 「整天的诈马宴,还真的有点累。」 哪怕是以袁州的体能,今天都有些熬不住,直接回到了二层住所准备休息。 「怎么样我今天的表现是不是满分。」袁州嘚瑟。 系统没出言怼,就证明他今天的表演真的是很完美,毕竟袁州就没想过系统会真夸他。 袁州太了解自家的这个系统了。 「对了,我的主线任务完成得怎么样了?」袁州想起了另一件重要的事。 马上在脑中查看——(19/20) 「所以现在还差一位?」袁州傻眼。 一波庖丁解牛,拉了九位厨艺大师的敬佩,这是非常了不起的成就了,但却还没完成。 「系统你是不是故意的,故意给我少算一个。」袁州不相信。 要知道,这次系统说了,在系统评测中,有二十一位能够称得上厨艺大师的厨师到来。 九位,连二分之一都没有征服,这真的太不科学了,要知道那可是庖丁解牛和诈马宴,都是失传的东西。 当然袁州并没有真的怀疑系统作假,因为在奖励以及任务这一行,系统从来没有弄虚作假,袁州这样说,这是想让系统给他解释解释。 良久,系统现字:「厨神系统虽然懂了解厨艺及其相关的事物,但并不懂人。」 没有用本统来自称,看来关于这次,系统也解释不了,所以比较严肃。 袁州沉默,想了想,静下心来其实仔细一想,也是能够想通。 的确,就凭庖丁解牛以及诈马宴,袁州那炸天的表演,的确能够征服厨艺大师。 但任何人都是有自己思维以及性格的,比如说性格比较淡漠的大师,不那么容易敬佩他人。 又或者是某位厨艺大师,其实并没有那么看重刀工,即使惊嘆于庖丁解牛,而诈马宴也没有戳到他的点,所以没有达到敬佩的程度。 看过庖丁解牛的厨艺大师,尊敬认同肯定是有,但敬佩真的不一定。 袁州想到的几乎就是这件事的真相,当然还有一种可能性,袁州遗漏了。 厨艺派别之隔是比较严重的,袁州现在是川、滇、贵、苏、粤五省菜系大师。 在观看时,就有这五省的厨艺大师说:「看看,这就是我们菜系的大厨,你们徽菜有吗?」 这种情况下,敬佩就有些难,当然惊嘆还是惊嘆的,毕竟技术在那里,无可挑剔。 在如此种种情况下,庖丁解牛和诈马宴还能够再征服九位新的厨艺大师,也是极大的成功。 想明白的袁州,对系统道:「人看一件事,因为性格和喜好不同,所以认知也有极大的区别,所以不用太疑惑。」 半晌系统现字:「本统知道了。」 安慰好系统,袁州看了看时间,虽然很累,但日常厨艺磨鍊还是不能少。 在袁州看来,越累,越要练。 练完大约晚上九点多了,给自己弄了晚餐,累坏的袁州准备好好犒劳自己。 所以弄了七个菜,当然每份都是单人的。 吃完饭十点半,袁州洗漱,和殷雅说了一小会情话,就睡觉了,这是袁州自开始严格要求自己后,第一次如此早睡。 …… 第1658章 小小的恶趣味 早睡早起身体好,昨天睡得早的袁州,比平时早一个小时就起来了。 如果不是系统帮助他快速进入深层睡眠,现在可能身体就出问题了,然而没有如果,现在的袁州精神十足。 「现在晨跑是不是有点早了。」洗漱完的袁州琢磨着。 不能任由时间浪费,袁州研究了一番外卖的事情。 外卖因为不能保证,多久能送到,因为在路上会出现堵车等等,一旦不可控对于味道新鲜程度就有影响了。 「系统童鞋说可以给我提供一个黑科技,黑科技的保温箱子。」袁州自言自语。 系统说得很清楚,但同时也说了,保温箱并不能百分之百的保存味道,这让袁州很迟疑。 「如果要开放外卖,有两点必须克服。」袁州拿个小本本,开始写写画画。 第一个关于味道,袁州暂时想到的办法的就是,有些味道不能等的菜品,就不在外卖单上,而很多用过袁州的厨艺,能够保证十分钟之内吃,味道都没什么变化的,就可以点。 其次,厨神小店每天都是满噹噹的,有外卖单子,也没有时间做。 「关于外卖暂时可以在内部尝试一番。」袁州想着。 其实即使以后真的外卖要在方圆三公里以内能送,再比如还要专门组织一队送外卖的小哥,只负责送厨神小店。 可以预想,真的发布这条消息,厨神小店周围房价得涨成什么样子…… 琢磨完,准备弄一顿丰盛的早餐给自己吃。 「对了系统,我有挺多好茶,下午我能不能开始卖下午茶。」袁州想到了俞蛟的建议。 系统回答:「现在宿主已是高级厨师,拥有自己安排营业时间的权利,但本统并不建议宿主在下午时间营业。」 袁州想了想,下午营业的话,练刀工的时间就没了,关键是泡茶,并不是交给店员就行的,反正如果袁州真要卖茶,那每一杯都要经他的手。 第341页 如此一来,一天会更加的忙,系统估计就是出于这个原因。 可惜一天只有二十四小时,如果有四十八小时,应该就够用了。 「俞蛟大厨,这不怪我了,我也是认真考虑了的。」袁州自言自语。 也不知道是为什么,庖丁解牛这件大事完了后,很多想法在袁州脑中不自觉的冒出来。 再有就是火锅,厨神小店是有火锅的,这是袁州完成了精品烧鹅,获得的火锅底料配方。 然后乌海发明了火锅汤泡饭,后来凌宏还去收菜吃了一波。 既然现在已经是高级厨师,对食材已经有了自主性,也就是说可以提供火锅菜品了,袁州想了想,偷偷的在菜单加上。 「也不知道,会是谁第一个发现,自主点菜的火锅,上线了。」这是袁州为数不多的恶趣味。 火锅本来就是依靠火锅料,和食材新鲜,而这两点是厨神小店最根本的保证。 袁州打开了自己手机里的一个app,叫「选择恐惧症终结者」,是赵英俊和伍州这俩程式设计师制作的,昨晚也发给了他一份。 一打开就分为早中晚三餐选择,袁州选择了早餐,一点开始,各种菜名就开始跳转,速度非常快。 而这个指针转速度非常快,压根看不见指向了哪里,然后点了个暂停。 瞬间指针出现了,指向了「烧饵块」。 「咦,这好像是滇省的特产。」袁州没想到自己抽中的早餐会是饵块。 饵块听上去很难理解是什么东西,用滇省的说法,用麦类制作的叫饼,而用米类制作的则叫饵。 所以理解为烤饼,然后里面裹着东西,袁州又再次点了三下,这次出现了肠旺面和鸡汤汤圆、煎饺。 嗯,早餐是准备吃四种东西,其中肠旺面在贵省人气非常高,但知名度却不高。 为什么袁州能吃四种食物,因为他会做,他能! 煎饺只做了两只,汤圆也只有两个,虽说早餐要吃好,但也不能吃太撑。 吃完早饭,开始晨练,遇到了夏瑜,这是比较少见的,因为以前夏瑜身体不太好。 不过来蓉城修养的这些日子按时吃饭,身体感觉好了些。 「都说晨跑是最能偶遇袁老闆的方法,果然没错。」夏瑜笑着道。 和夏瑜一起跑步,压力很大,毕竟夏瑜净身高都有一米八几,但我们袁老闆在气场上的不输的。 袁州道:「晨跑对身体挺好。」 「是啊,最近正在恢复身体,准备趁着还年轻,再打打。」夏瑜道。 「那挺好的,只要能吃都好,最怕就是什么都吃不下。」袁州道。 「以袁老闆的厨艺,还有人能吃不下?」夏瑜笑了笑,要知道当初她也是完全没什么胃口的,但现在是胃口倍棒。 袁州笑了笑没说话,继续晨跑。 其实作为拿过温网冠军的夏瑜,她的知名度是非常高的,之前还被食客认出来了。 但在桃溪路,看过的名人多了,就没什么大不了了。 晨练完是早餐时间,排队吃早餐的小伙伴们,都很有默契,一开口说的就是同一件事。 「袁老闆就是我们蓉城的招牌。」 「排面大,我之前在微博上看见糰子都转发了关于还原古技艺的微博。」 「这算什么,央视都还专门抽出来一期来说这件事。」 「之前说诈马宴好像是一年一次?不知道明年有没有希望能吃到,话说什么时候出徽菜啊,我好想吃一品锅。」 「嘿嘿,我和你们就不同了,昨天我吃到了。」 此言一出,犹如把一块石头扔进平静的湖面,这件事情瞬间就了不得了…… 这位食客的后果不得而知,如同昨天所说的那样,今天的报刊,头条都被袁州承包了。 [民族的,才是世界的;传统的,才是永恒的。当袁主厨开始展现前,庖丁解牛四个字只在两种地方能够学到,一是谈论起庄子思想的论证,二是形容一位厨师刀工精湛,但昨天袁主厨从新定义了这个词彙,庖丁解牛就代表字面意思,一种分割牛肉的刀工!——《华夏青年报》] [快节奏的当下,效率成为能够与质量,乃至于比质量更重要的衡量标准,这是全世界的普遍情况。 但我国自古为华夏匠人重质,着名烹饪大师袁州袁主厨,逆流而上,在开口闭口效率的今天,还原古法技艺,为我们上了生动的一课,钻研技巧,磨鍊技艺,永不落后。 庖丁解牛,嘆为观止! 匠人未死,匠人的精神未死,袁主厨就是我们现代华夏青年的代表之一!——《南方都市报》] 南方报和青年报的报导都比较官方,但同时这样说明一点,无论是国内亦或是国外,都是国家认定的名片,现代华夏青年的代表,这真的不是随便说说。 要知道,一般这种评价是给商业精英,或者是着名作家,如此评价一位厨师,还真的破天荒第一次。 没办法,之前就有中日交流,还有亚太文化交流主厨领队,以及弘扬华夏菜文化的个人展,几次资历下来,在这次诈马宴后,彻底爆开了。 很多时间,隐形的荣誉,因为隐形所以更难获得。 除了这一类比较官方的报导,还类似于《凤凰报》、《观察者》,不那么官方的报导。 第342页 [庖丁解牛的刀工,失传的厨艺诈马宴,这些已经不停的炸到人们眼前,但极少有人关注,促成这些神奇的根基是什么。 本报採访了在桃溪路上居住的居民,以及附近开店的店家,得到了一个很神奇的数据。 厨神小店开店快四年,袁州作为主厨都保持着极为稳定的作息,以至于太规律甚至被人称之为圆规。 而特别说明袁主厨每次请假都会是轰动桃溪路的大事,但根据本报调查员的调察,袁主厨请假次数不超过二十次。 而没请假的时间,除了稳定的营业以及作息,还有每天雷打不动的磨鍊厨艺、刀工,重复做一件看不到头的事,是非常痛苦的,而就是有一些人,能够坚持下来,成为人们眼中的大师。 天道酬勤这句话在袁主厨身上展现得最为彻底,袁主厨还原了庖丁解牛和诈马宴,这不是偶然,而是一点点的积累。——《凤凰报》] 这两个报刊都是挖掘袁州这个人物本身的事,其实关于袁州刻苦的报导,早就有过许多,只不过凤凰报是总了一个汇总,还採访了桃溪路上的人。 观察者甚至于还找到了对家李立,嗯……没有错,不知道为什么一旦袁州一红,李立就会上报,这就好像被动技能一般。 但李立看得很开,还是很开心的接受了採访,主要是说出了,袁州在西餐方面也有极高的造诣。 蓉城日报採访了张焱,《发现美食的狗》採访了周世杰,作为两位资深烦袁吹,当然是将袁州夸得是,那是连袁州偷摸看下来,都有点脸红。 「圆规,你的烤全牛会不会单卖?」乌海吃完后一直回味,所以就等早餐结束了过来问的。 「烤全牛需要太多准备和场地,一年一次。」袁州回答。 乌海道:「我们简单点,不用庖丁解牛,就诈马宴。」 袁州摇头:「也不行。」即使不用庖丁解牛,也需要太多准备。 在厨艺上袁州决定的事情,是不会更改的,乌兽知道这一点,就垂头丧气的回去了。 上午这点时间,袁州去了一波健身房,和胆小壮约好的。 说起来胆小壮作为私教,是很专业的,简单来说一个小时的课程,把袁州弄得够呛。 在结束的时候,胆小壮还说,考虑到还要做午餐,就手下留情了。 「手下留情?」袁州第一次觉得这个成语,和他理解的不同的。 坐车回到厨神小店,洗了个澡换了一身衣服,等会就要准备午餐了。 苏若燕来了看见袁州脸色不太好,还以为是老闆生病了,担心了询问了一番。 「没事,接下来的三天你上班时间可能要多两个小时,有加班工资。」袁州是用商量的语气说的。 苏若燕道:「其实不要加班工资都没关系,我……」 「一码归一码,该有必须有。」袁州敲定。 袁州说过会补营业时间就一定会,请假一天,早餐一小时,午餐两小时,晚餐两小时,加上夜宵共六个小时的时间。 所以今天的午餐就提前半小时开始,延迟半小时结束。 晚餐也是如此,相当于一天能够补两个小时,大概三天就能够将诈马宴的时间补齐,袁州一向也都是如此做的。 乌海虽然还是第一批进店吃饭的食客,但没有抢到第一的位置,没办法很多来参加诈马宴的外地游客,随便就多待了一天。 大部分人不去杜甫草堂,不去看熊猫,也不去宽窄巷子,第一目标是厨神小店。 这就很好的证明了一件事,有钱的吃货,真多! 多一小时的营业时间,有更多的食客吃到了,但没吃到的更多。 「我舍友绝症了,就想吃一顿厨神小店。」 「别逗了,毕业十几年了装什么大学生。」 「没有分店,全国性知名的饭店不多,而厨神小店绝对是其中最有名的。」 下午有些人来拜访,袁州又接到了好多组织的要邀请,很多和厨艺都没什么关系,比如全国重点商业联盟,邀请他成为「全国商业合作重点关注员」。 实在话,袁州都没弄懂这到底是什么东西。 末了,还得郑娴一针见血的回答「就是看你名气大,想要在全国范围内,不给钱,并且合理性的使用你的名气。」 从另一方面来说,大面积的报导,闹出的动静,这次袁州是真的火出圈了。 都知道,一个人要火出圈是很难的,就像川原砾,在轻小说甚至于二次元领域,那绝对是大名鼎鼎,然而出了这个领域,还真没有多少人认识。 袁州因为就三次网红菜,还有超高的口碑传播,所以在网络上人气是一直居高不下的。 现在是金融圈、投资圈、房地产,甚至于建筑业都开始关注袁州了。 当然还有很多让袁州忍俊不禁的邀请,像新东方职业学院发来的,关于荣誉校长的邀请。 袁州觉得自己不能用计算机操作挖掘机炒菜,所以自觉能力还不够,就遗憾的拒绝了。 …… 第1659章 换个身份和称呼 下午,有濛濛细雨,王鸿是看着天空望眼欲穿,天气预报说今天全天有小雨,也就是说有烧烤! 在小黑屋内,廖岳、康虎、万里三人琢磨着一件事,这房间没有窗户,大门也关死,房间中灯光昏暗,真的像极了电影中特工接头的秘密房间。 第343页 「你们觉得我的提议如何?」康虎郑重的问。 「我觉得很有建设性。」万里道:「我不知道其他人有没有感觉,但我感觉会长所用的刀工越来越深奥了,最开始我还能学到半分,但现在多数时候是处于看不懂的状态。」 廖岳点头:「深有感受,会长的刀工太神乎其技了。」 「不是我们太蠢,而是差距实在太大。」康虎道:「我就是意识到了这个,特别是在庖丁解牛后,别说模仿研究,连向什么地方走的方向都没有。」 三人讨论得出了一个结论,袁州的刀工和他们差距太大了,即使下午每次雕刻都有照顾他们,但太难了,学到的东西也越来越少,康虎觉得这样下去是辜负了会长的好意。 所以就把副会长廖岳,以及秘书长万里拉过来讨论这事。 人生最大的差距,不是你知道比不上对方,最大的差距是,对方放慢步调教你,也只能学个似懂非懂。 「我们的厨艺应该是青厨会最好的一批。」康虎道:「连我们都很吃力,其他人就更不用说了。」 「会长每天的时间几乎都给了厨艺,我们的确不能耽误会长的时间。」廖岳道。 现在问题就来了,无论出于什么理由,告诉袁州说,不来观摩刀工了,这都太失礼了。 三人叽叽喳喳一顿讨论,也没有商量出什么结果,最终一致决定找程技师聊聊,毕竟程技师是袁州唯一承认的徒弟。 「话说,为什么我们谈论刀工的事情,为什么要在这种地方汇合?这样弄得我们好像在商量什么不法的勾当。」在商量完后,万里提出来一个可能会触及灵魂的问题。 廖岳也道:「我也想问。」 两人齐刷刷的看着康虎,因为这地方是康虎找的。 「因为我感觉这样商量更加严肃和正规。」康虎道:「你们是不知道,在蓉城二环内找这样一个地方得有多难!」 「……」 你就是闲得蛋疼!廖岳和万里用看二傻子的目光看着康虎。 都是圈子里的人,自然知道在哪里可以找到程技师,下午这点程技师不是在厨神小店,就在自家的程家酒楼中研究菜式。 刚才发简讯给了秦凯丽,厨神小店没人,答案就很明显了。 三人风风火火的来到了程技师的饭店。 程技师的川菜是一绝,所以程家酒楼也是常年霸占点评榜,以及其他美食推荐第二名的宝座。 还好万里、廖岳、康虎三人来时不是吃饭的时间,没有人满为患,给迎宾说了一声。 然后迎宾就去和程技师说,有人来拜访。 别看程技师在袁州面前,是个三好徒弟,一点也没有脾气,但他好歹作为川菜扛把子,外人面前威严是足够的。 「主厨,外面万先生、廖先生、康先生找您。」迎宾道。 这三人作为观摩团,经常出现在厨神小店,程技师自然是认识,所以想了想就反应了过来,点头让迎宾邀请三人进店。 不止是名气,程技师从辈分来说,也是高三人一辈,自然不用出门迎接。 一进程家饭店,大堂挂着一副毛笔字——天下厨艺袁为首 「好霸气的一句话。」廖岳道。 万里和康虎点头,转过走廊,就来到程技师的私人厨房。 此时程技师穿带着白色的厨师服,一尘不染,脸也是严肃的。 「程技师。」三人异口同声的打招呼。 「小万、小廖、小康,找我有什么急事?」程技师开门见山的问。 最后由廖岳把他们的想法,尽数告诉了程技师,关于袁州的事,程技师一向是非常关注,听完后沉默了一会。 「这件事,我去和师傅说。」程技师主动的将事情揽了下来。 廖岳、万里、康虎三人连忙道谢,没想到程技师这么好说话,毕竟之前见到程技师,那都是面带寒霜,都不敢搭话。 程技师也没有留三人喝茶什么的,说完话就送三人离开了程家饭店。 「感觉程技师严肃的样子,还真有点像会长。」万里道。 「那肯定,跟着会长学了一年多了。」廖岳道。 康虎道:「真的很羡慕程技师,能够学到会长的厨艺。」 「我也挺佩服程技师的,要知道程技师决定拜师时,会长名气可远远不如现在。」万里道。 三人寒暄了一会,就各回各家,其实他们那一句『有点像会长』,程技师没有听见,如果听见了一定会开心得像一百四十多斤的孩子。 现在这个一百四十多斤的孩子,正在自言自语:「开玩笑,我这个有师傅两分刀工,都很难看懂,就你们真的太年轻了,知难而退还是聪明。」 程技师看了看时间,估算着现在应该是雕刻的时间,所以不能打扰,就先把之前研究的菜式完成。 等到雕刻差不多结束,再开车过桃溪路去。 另一边,医院三楼的单独vip房间里,凌宏正握着阮小青的手,脸上退去了平时的骄傲,露出一种堪称撒娇的表情道:「小青,我想换个身份。」 「你想换什么呀?」阮小青露出笑容,柔柔地说道。 「我想成为你的丈夫。」凌宏蹲下身,认真的看着阮小青,严肃地说道。 「可是我现在还不想成为妇女呢。」阮小青微微避开凌宏的眼神,低着头道。 第344页 凌宏的脸色在阮小青看不见的地方暗了下来,但很快又恢复了神采飞扬的样子道:「小青我怀疑你在开车但没有证据。」 「没证据就好。」阮小青回了一句。 「就算没证据,我也要给小青你科普科普了,在这妇女可不是单指已婚妇女的意思。」 「那还指什么呀?」阮小青好笑的看着故作严肃的凌宏,认真的发问道。 「这妇女在咱们官方词典的解释当中指的那是成年女性都可称之为妇女,而在司法定义里只要年满十四周岁的女性都可称之为妇女。」凌宏一字一句的念着手机上刚刚查阅来的资料。 是的,凌宏当着阮小青的面就拿出了手机,直接现学现卖,这才让阮小青有些忍不住笑意的嗔了凌宏一眼。 「别笑,我这可是查的官方资料,都是真的。」凌宏晃了晃阮小青的手,认真的说,言下之意,不想成为妇女这个理由一点也不成立。 「好啦,知道是真的,那我是妇女行了吧。」阮小青有些无奈道。 凌宏最近和阮小青的相处中变得爱撒娇,并且有些无赖了起来,这让阮小青心里既无奈又有些甜蜜的幸福。 「嗯没关系,知错能改善莫大焉,虽然小青你是妇女,但那也是最漂亮的十八岁妇女。」凌宏俯身在阮小青额上落下一吻,抚着她的脸颊道。 「别闹,我想吃点苹果你可以帮我削点吗。」阮小青眼神里满溢着幸福的神色,但却避开了凌宏的眼睛,侧头看着床头柜上的果篮道。 「好的,没问题,我先去洗洗,然后就回来给你削。」凌宏立刻起身拿起水果去了病房的洗漱间。 是的,这间病房就好像一间小小的单人间,有卧室有洗漱间,甚至还用临时隔断隔出了一个小小的会客室。 一旁的墙壁边上还有一个大大的立式衣柜,阮小青所在的床边还有两把舒适椅子,一双女士拖鞋。 就连阮小青所用的床单被套都是可爱的龙猫套装,这当然也是凌宏定制的。 而洗漱室里摆放着齐全的洗漱用品,毛巾等等,这些都是凌宏近来添置的,目的是为了让阮小青住的舒适自在,没有医院的感觉。 看着凌宏走进洗漱室,阮小青脸上的笑容消失,从枕头底下摸出了一个小小的圆镜。 镜子里的阮小青比起一个月前更加的瘦弱了,脸颊的颧骨突出,嘴唇毫无血色泛着病态的苍白,浅棕色的头发看起来有些干枯,眼睛却更大了些。 这让阮小青能清楚的看见自己眼睛里的悲伤和幸福,显然这幸福是因为凌宏,而悲伤自然是不言而喻的事情。 「谢谢你,凌宏。」阮小青无声道:「以前我总怪,为什么让我现在才遇到你,但现在好谢谢老天爷,让我遇到了你。」 哗啦啦的水声停止,阮小青立刻收起小镜子,再次放入枕头底下,笑盈盈的看着拿着两只苹果过来的凌宏。 「小青你看我发现我最近长胖了,都有小肚子了。」凌宏惊奇的对着阮小青道。 「怎么可能,明明因为照顾我,你都瘦了。」阮小青说着还有一些心疼。 「胖了胖了,我说胖了就胖了。」凌宏道:「那么最漂亮的十八岁妇女,要不要考虑考虑,给我换个老公的称呼。」 阮小青顿了顿,然后又扬起笑容:「老公这个称呼,我要再想想。」 「再想想,那就是有希望啊!」凌宏精神一振,然后道:「小青你一定要认真想啊,好好想想。」 还好是单人间,隔音效果也好,不然这个音量的凌宏肯定会影响其他病人。 病房窗外车辆穿梭,其中一辆就是程技师的。 「希望小青姐姐能够痊癒。」路过时,程璎看着医院的方向祈祷了一句,她是被程技师抓过来的,看能不能帮点忙。 程技师掐准时间赶到了桃溪路,然后被告知,街头和街尾停车场都满了。 「不能耽误师傅的事。」所以机智的程技师想到了办法。 「没停车位置了,你把车开回去。」程技师把钥匙扔给了程璎,然后就离开了。 「……」程璎看着程技师离开的背影,所以叫她来就是来开车了吗? 「多谢会长展示」、「握刀太稳了,我感觉机器人出故障,会长也不会有问题」、「会长下次再见」…… 程技师到店门口,正好碰见这一幕,下午的刀工雕刻结束了。 「为什么感觉会长的刀工,比起上次来还有进步。」其中一位厨师喃喃自语。 进步是的确进步了,但袁州想的是由简单到困难,难度要渐进,只不过袁州的简单,和其他人的简单,有点不同。 「师傅。」程技师规规矩矩打招呼。 袁州点头等着程技师后一句,作为师傅还是挺了解徒弟。 「是这样的,青厨会的那群小厨师,不是跟着师傅学刀工吗?但师傅您的刀工太强大了,并不适合他们,所以我想着要不要让他们跟着我学。」程技师道:「这样师傅您就可以省出更多的时间。」 袁州想了想,他的水浒108将明天的确也雕完了,一方面「简单」的刀工,还很勉强的话,也很难再降低。 另一方面,袁州近来有很多想法的确也很缺时间。 有主线任务的事情,还有一位大师的敬佩,系统的神秘礼包还得很吸引人的。 第345页 还要主持青年厨师交流会,交流会已经进入了十强赛了,再下一轮袁州就该去了。 袁州道:「青厨会是我的事情,也不是你的事。」 「师傅您这话说得就太没意思了,您的事就是我的事,我的事,还是我自己的。」程技师马上道。 程技师又补充:「师傅千万不要和徒弟客气!」 「的确,现在他们跟着招妹你,是最好的,但那你会不会时间上有问题。」袁州也不想影响招妹。 「不会,因为为了和师傅的步伐保持一致,我下午本来也就是要练刀工的,所以完全没问题。」程技师道。 「抽个时间,我看看你刀工。」袁州这样说就是同意了程技师的这个提议。 程技师很开心,因为袁州这样说代表就是要单独指点他。 「师傅什么时候有时间,我什么时候就有。」程技师立马说道。 「行。」袁州点头,然后约了个时间,程技师屁颠屁颠就回自己饭店去了。 袁州之所以会答应的主要原因是,他的确是想要青厨会的廖岳等人厨艺提升,而不光是做做样子,程技师的确很合适。 第1660章 名厨沟通高会 程技师也是急性子,准确说,他觉得只要是关于师傅的事,一刻也不能耽搁,反正是从小店离开,就直接来到了青厨会的总部。 如果不是外出有事,廖岳作为常务副会长,几乎都是呆在总部。 倒是万里和秦凯丽,两人主持青年厨师交流会去了。 听到程技师来了,廖岳连忙出门迎接,领到待客厅,泡了一壶好茶。 「关于刀工观摩团的事,我已经和师傅交谈好了。」程技师开门见山道。 「那以后真的麻烦程技师了。」廖岳在听完程技师的话后,连忙道谢:「程技师您有消息了,给我们说一声就行了,劳烦您再跑一趟。」 「师傅的事,就是我的事。」程技师道:「你们邀请师傅来当青厨会的会长,真是做得最正确的决定,师傅考虑到这点,所以让你们先跟着我练刀工。」 作为头号袁吹,所有功劳都是师傅的,就像这次。 果不其然,廖岳闻言非常感动,会长在百忙之中抽出时间来教导他们,但他们自己跟不上课程,还另外又找了一位。 这个世界上还有比袁州更好的会长吗?反正廖岳是没见过,所以对于程技师说的那一句,找袁州来当会长,真的是最正确的决定他非常贊同。 「我们青厨会都非常尊敬会长。」廖岳道。 「嗯,很好。」程技师满意的点头,然后说了点明天他准备教的东西,有关川菜摆盘,以及一些刀工。 「能够在程技师手下学习,真的是太感谢了。」廖岳道:「我马上把这件事给会里的主厨们说。」 语气中的感谢,并不假,别人教你东西,而你又没付出什么,无论出于什么目的,那就应当感谢。 「没事,还是以前你们观摩师傅的那时间,到程家饭店来。」程技师道。 「那么程技师,有没有什么需要我们注意的地方。」廖岳问。 「没有,还是老样子。」程技师说完就准备起身离开。 廖岳送到门口,还准备开车将其送回程家饭店,但程技师果断拒绝,自己打车回店。 走到半路,程技师突然想到一件事,又倒回了青厨会总部。 按照廖岳等人的想法,肯定要去感谢袁州,又弄得很大阵仗。 所以程技师返回来,就是提醒他们,不要弄得太大阵仗。 今下午袁州很忙,苏菜厨师那边也非常忙。 在苏菜协会最大的会议厅,苏协的理事、常务理事,副会长以及荣誉副会长,只要在协会有挂名的老前辈都来了,汇聚一堂。 「王老身体还是很健康啊。」 「很期待今年的怀刀宴。」 「不知道今年有没有机会能够看到龟腾舞狮。」 「肯定有,王明捷主厨实力还是非常强大,几乎是继承了王老爷子的衣钵。」 王老爷子推门进来,绝大多数人都起身打招呼,以示尊敬。 「谢谢关心,还能再硬朗几年。」王怀道。 坐下后,和狄封打招呼。 「老封最近又去哪玩了?」王怀道。 「去国外吃了点好东西。」狄封笑呵呵的说。 刚才也就只有他是坐着打招呼的,狄封今年也是七十好几,头发全白了,他和王怀是一个时代的厨师。 同狄封老爷子也就是刘胖子的师公,那位现代金陵菜的奠基人。 「真羡慕你,每个月都在各地旅游。」王怀道。 「有什么好羡慕我的,明捷现在也能撑得起怀刀系了,你也可以放开手脚跟我一起玩玩了。」狄封老爷子道:「不要过多担心,天塌下来有年轻的顶着,你担心个什么劲。」 「还不行,还要我看着。」王怀想了想摇头,道。 狄封道:「多给给年轻人机会,你不给机会,怎么知道不行。」 两人一向在这点上争议很大,狄老爷子在六十岁就已经把自己的饭店,以及其余东西教给徒弟了,十多年来都没有过问。 而王老爷子,哪怕他儿子王明捷,在苏菜系的名气仅次于五虎,也不放心,还在一点点扶持着。 「好,首先谢谢杭会长给我这个召开苏系厨艺大师的机会。」王老爷子道。 第346页 杭田道:「哪有,王老说话了,我们必须要听听。」 会议厅比较安静,在王老爷子面前,汪季客都会很安静。 「在场不少厨师,都去了袁主厨召开的诈马宴现场,观看了庖丁解牛。」这是王怀开口第一句话。 然后去了的厨师小声说着感想,无一例外,都是在说袁州的厨艺超常厉害。 「庖丁解牛,我也钻研了好多次,但始终不得其所,而袁主厨的这次展现,其意义,是提高了我们整个厨艺行业的上限。」王怀道。 王老爷子说得很准确,在没有看过庖丁解牛之前,都以为龟腾舞狮差不多是刀工的天花板了,但现在所有人都知道,后面还有路,哪怕这条路现在感觉触不可及,但也总比毫无目标好。 「好,我也不兜圈子了,我准备将刀王匾额,颁发给袁主厨。」王怀说完还补充了一句:「如果在座的,有主厨有异议,那么很简单,拿出超越袁主厨的刀工。」 开门见山。 会议厅陷入了极为安静的氛围。 经过三十多年的保存,绝大多数苏系厨师都将这块匾,视为是苏菜的荣耀。 简单而言就是他们苏菜厨师自己的东西,现在突然要给别人,除了汪季客等有限早就知道这件事的人,前部都想闹一闹。 但王怀后面那一句话,把一大堆不同意见全部噎在了喉咙中。 诈马宴上的庖丁解牛,没看过现场,那也是通过一些视频,或者是央妈专门制作的一期节目,有了解过。 超过袁州,这和一个小作者说,你要在文章厚重上超越维克多·雨果一样。 这不跟闹吗,那是雨果,不是苹果! 委屈,但又不能说。 「老王,你真的决定了吗?」狄封打破了会议厅的安静。 「决定了。」王怀点头,然后话音一转,又道:「刀王这个不仅是花花轿子人抬人,还是对自身的一个勉励。」 「如果我们苏菜厨师,不说超过,就有人能够和袁主厨平分秋色,那毫无疑问,刀王匾额我会留下来。」 「因为我也是个老苏菜厨师,我也是有私心的……刀王的匾额,是我放在博物馆的。」 王怀说了大实话,之前有些苏菜厨师,心中稍微有些怨念,但现在也全部消散了。 如同王怀说的,匾额是他放的,把匾额拿出博物馆,心理最不好受的就是王怀。 但因为他是王怀,创造了怀刀系的人,所以驱使王怀会这样做,其实听起很执拗,但作为厨艺大师,都是有自己的坚持。 没人再有意见,王怀就把这件事确定了下来。 「过几天的怀刀宴,大家再来聚聚,我先回去咯。」王老爷子离开。 「责任心太强,有时也不好啊。」狄封老爷子感嘆了一句,起身告别后也离开了。 狄封是知道,自己徒孙刘理是在袁州那里学厨艺的,出现袁州这种厨师,对于国内厨师圈是只有好处没有坏处。 然后剩下的主厨们,都和杭田这位会长打招呼离开,几分钟后,刚才还热热闹闹的会议厅就没什么人了。 王老爷子没有直接回家,而是来到了祝园。 祝园是王怀早年间买的一个小庄园,当初怀刀系也就是在这里成立,而怀刀宴的第一道菜,王老爷子也是在这里出来的,现在的宴席菜品就是在这里准备。 王怀一来,也没多少人大招呼,这是因为,老爷子专门针对这件事说过一次,在做美食的时候,不需要专门停下来和他打招呼,厨师面前美食最大。 一直以来古代有曲江宴、烧尾宴、孔府宴、谭家菜都很着名,但那都是过去的,而现代很少新的被公认的宴席料理,所以王怀老爷子一己之力创造怀刀宴,是非常厉害的事情。 而在若干年后厨联评新时代十大宴席,其中怀刀宴排在了第四。 挂第一的「袁宴」,第二的是号称川菜精粹的程家宴,至于第三就很明显了。 「准备得怎么样了?」王怀老爷子在旁边等着,直到一道菜做完才开口。 「菜式没问题,爸你放心。」王明捷四十多岁,还正直壮年。 王怀点头,然后道:「龟腾舞狮练得如何了?」 「有百分之九十把握。」王明捷一板一眼。 「既然准备都差不多了,那怀刀宴前,跟我走一趟蓉城。」王怀道。 「庖丁解牛比起您的龟腾舞狮如何?」王明捷问,他是知道匾额的事,所以才有这样一问。 「不能比。」王怀只说了三个字。 王明捷明白了,他也没有说,以后会赢回来这话,因为袁州比他年轻十几岁,他进步,难道别人不进步?所以说这种东西最没意义。 王怀决定后天就去蓉城,他带王明捷一方面是想让自己儿子去长见识,嗯……四十多岁的厨师,去看二十多岁的厨师长见识,感觉有点怪怪的。 但达者为师,另一方面王怀也答应了,给袁州表演龟腾舞狮,这事他是记得的。 未来的刀王袁州,正在蓉城和殷雅煲电话粥,一天没见面,有些想殷雅了,还有袁州请教殷雅一些问题。 厨艺互助峰会的事,提上日程了,具体如何规划,袁州没经验,是以要问有经验的人。 「首先,木头我觉得,厨艺互助峰会这个名字不好,互助是互相帮助,虽然目的如此,但是我觉得厨艺大师都是爱面子的,如果参加就是被帮助者,很多人可能会有点不乐意。」殷雅说。 第347页 很有道理,如果都是熟悉的人还好,但如果峰会上有死对头,那就不和谐了。 「所以我觉得叫名厨沟通高会,核心是大厨之间拿出问题来沟通。」殷雅道:「而且我认为,高会模式可以从现场厨艺大师们提问,变成提前徵集厨艺问题,这样是尽最大可能的发挥会议的效果。」 在殷雅说时,袁州全部用小本本记了下来,专业的就是专业的。 电话那边的殷雅询问:「而且木头你想过吗?你这个会议是报名式,还是邀请式。」 「小雅你觉得哪种好。」袁州想了想,没想出个所以然。 「如果是其他人只有邀请式,但木头你在厨坛的知名度,完全可以是报名式,建立一个官网和初步的报名规则。」殷雅道:「那么这就触及到宣传,因为这个会议,一定要让五层以上的名厨知道。」 「嗯嗯,好的我知道了。」 …… 袁州在二楼,而店外动静也不小。 「哈哈哈,烧烤吃起。」王鸿几乎是一蹦一跳的来到厨神小店,那叫一个开心,那叫一个兴奋。 来了没看见袁州,所以王鸿找到了毛野,问:「小毛,袁老闆是不是去准备烧烤材料了。」 「没有啊,老闆说了,一会雨就停了,今晚还是开小酒馆。」毛野老实的道。 「什么鬼,你看现在可是雨纷纷,这还有一小时就开始营业时间了,雨也没有丝毫变小和停的迹象,所以今晚肯定是烧烤才对。」王鸿这是想吃烤鸡翅膀。 「老闆说一会雨就能停。」毛野重复了一句,然后跑开,准备开小酒馆。 王鸿不相信,他手机上有七八个天气app,然后都显示的是,一直到凌晨三四点持续有小雨。 其实,有时候书写多了,脑子会变得很轴,再多app,它的消息也是从气象局来的,没毛用。 十几分钟后,方恒等人来了,王鸿脸色不好了,再过了十几分钟,雨逐渐变小,再距离小酒馆开始还有十分钟左右雨果然停了,自上三次后,这一幕又出现了。 王鸿为了烤鸡翅膀,真的是撞了南墙,还不回头,还要再撞两下。 「我不信,我不信袁老闆每次都比天气预报更准确。」王鸿不服气,在心里下定决心,一定要看到袁州不准一次! 不服气的王鸿还是只有离开,留在原地被天邪教魔女嘲讽,会很气。 「老闆难道真的以前是半仙?这算得也太准了吧。」毛野心里嘀咕,但手上一点也不慢,把二楼小酒馆的雨水清理了一番,该擦干的擦干。 然后小酒馆正式营业。 …… 第1661章 双剑合璧 桃溪路的夜晚,虽然没有繁星点点,但街道上还是热热闹闹的。 「外面冷,穿厚点。」袁州对毛野道。 毛野先是被一惊,回神后回答:「啊,我知道了,谢谢老闆。」 老酒客和毛野说过,实际上不用时时刻刻在二楼小酒馆守着,因为习惯了都会自己动手丰衣足食,只有在酒馆有新客人的时候,才需要介绍种种事情。 但毛野也实诚,不在小酒馆守着,就在厨神小店门口站着,看老闆有没有什么事情吩咐。 「你生病了就要请病假,然后自己本身还不舒服,所以注意身体。」袁州道。 毛野连忙点头,然后顿了顿道:「袁老闆有人托我问您一个问题。」 「什么问题?」袁州问。 「就是厨神小店,还需不需要服务员,不要钱只做事的那种。」毛野有些不好意思地说道。 袁州道:「不要钱只做事?我这又不是黑店,而且两个店员就够了。」 毛野不好意思的点了点头,其实这个问题是她的舍友,碎碎念了好久,一直让她问的。 其实一开始毛野并不懂,为什么自家舍友不要钱都肯来当店员,后来在这里上班一周后,大概明白了,这工作十分抢手,毛野觉得自己应当更努力。 袁州对毛野道:「我要出去一会。」 「好的老闆,我一定会看好店的。」毛野立刻道。 手里提着黑科技保温盒,没错就是系统提供的那个,刚通完电话的袁州知道,小雅今天又加班没时间吃东西。 长期加班熬夜对身体也不好,但按照殷雅的说法,今年年底,公司秘书处副室长会退下来,她非常有机会,然后想趁着还年轻,还能熬夜拼一拼。 殷雅的这番话让袁州想起了现在网上所说,年轻的时候用命换钱,老了之后拿钱换命,但如果没有钱,连换命的机会都没有。 另外一个驳论来了,是不是年轻的时候不拼命,老了就不用换命了?袁州想不通,但他还是支持殷雅去争这个位置,同时会熬很补的汤给殷雅喝,就好像今晚,保温盒里面装的就是花生木瓜汤。 木瓜是清热的,熬夜容易上火,花生也可以平肝润肺,排骨滋阴,最重要的是花生木瓜汤可以改善皮肤干燥,袁州暗戳戳的研究过,女生熬夜最怕就是皮肤出问题。 等殷雅下班,然后送回家,再回到厨神小店都已经十一点半了,毛野已经在小酒馆收拾,酒客们三三两两的离开。 「老闆那我下班走了。」 「嗯,路上小心。」 充充实实的一天又过去了。 「今天花生、木瓜、排骨。」袁州睡前把今天用来熬汤的材料记了记,为了不让小雅喝腻,食材这些尽量隔开不重复。 第348页 要知道,袁州是完全掌握了粤菜的男人,粤菜煲汤是号称「万物皆可煲」,一两个月不重复对于他来说太简单了。 「真的以为熬熬夜就能变瘦?小雅你还是想得太天真了,呵呵呵。」袁州露出大魔王式的笑声,开心睡下。 新的一天如期到来。 对于乌海来说,新的一天的意义在于,又可以去「食堂」吃饭了。 「乌门檐,你的画廊到底什么时候开业?」有食客这样问,这位食客是乌海的粉丝,准确而言他就是冲着乌门檐来的,但看见乌海形象后……很失落,和他想像中的绅士儒雅完全是两种类型。 准确的来说画粉食客认为,乌兽更像是职业饭桶,不像是画家。 然而,画粉食客看到了《怪兽进食图》,瞬间惊为天人,这才是真正的画家! 「还有段时间,装修没弄好,我前天又想了个创意,让装修师傅们给我再改改。」乌海道。 「那个……乌门檐,画廊已经改了有十七八次了吧。」画粉食客问。 乌海满不在意的道:「十七八次吗?很正常,画廊改四五十次都不是很正常的事吗?」 「四五十次?」食客额头滴下一滴冷汗。 乌海道:「家伟是这样告诉我的,他说国际上很多有名的画廊,都改了四五十次,所以叫我没事多想想,然后随便改改,改到满意为止。」 可以很强势,画粉食客没有再说话。 待午餐结束,乌海兴沖沖的喊袁州:「走走,我们走起。」 袁州道:「不知道地方,等赵先生来。」 「什么不知道地方,有我这个找路小神童在,还有不知道的地方?」乌海的意思是叫袁州跟他走。 「呵呵。」袁州只能回复这两个字。 乌海企图要向袁州证明他找路小神童的观点,但袁州并不给他这样的机会。 大约十分钟后赵纶择来了,从袁州手上接过戴宗雕像,是雕刻的「戴宗岳庙大笑」,拿到手中赵纶择又是一顿夸,至此一百零八将全部完成! 赵纶择开车来的,所以坐上车,就直接来到了赵纶择的私人博物馆。 没有错,因为今天正式完成一百零八将,再加上观摩团去程技师那边了,所以空出来的时间,袁州就接受了赵纶择的邀请,来参观。 也是恰好,被乌海知道了,兴沖沖的就说他也要来,作为国内着名画家,还可以说是最着名的,面子还是非常吃得开的,当场赵纶择也正式的邀请了乌海。 虽然是私人博物馆但地方真不小,而赵纶择还很精心的分成了好几个展区。 「袁主厨,还有乌门檐,两位先坐下喝点茶,等我先将这个戴宗岳庙大笑做好保存工作再来作陪。」赵纶择接着道:「时间可能稍微有点久,两位也可以先在我这私人博物馆参观参观,袁主厨一百单八将的展馆在另外一边,等我过来再带两位去。」 没错,赵纶择还专门为袁州的雕刻做了一个展区。 「嗯,你先去,正事重要。」袁州点头。 「去吧去吧,我和圆……袁州自己看看,不用你带路,还有泡茶就不用了,反正你这茶叶也没有袁州的好。」乌海本来是想叫圆规的,但后来想起在外人面前,这样叫也不好就立刻改口了。 赵纶择不由苦笑了一番,但没有反驳,他也算是半个茶叶爱好者,然后也在袁州店里点过咸香凉拌茶以及茶叶炒包浆豆腐这两道菜。 严格来说,这两道菜都是滇菜,味道区别非常的大,一个用的是绿茶一个用的是普洱,但两道菜的共同点,用的茶都tm是极品好茶。 不开玩笑的说,如果不是赵纶择觉得翻脸了胜算不大,估计就原地爆炸了。 其实在袁州看来,就是太不淡定了,要知道浙菜中还有一道名菜,叫龙井虾仁,这道菜是翁叔平创造,用清明前的龙井,按照系统提供食材的标准,袁州觉得这道菜出来后,他可能会被人围殴,当然现在还是很安全的。 「那好。」赵纶择手上还小心翼翼提着雕像,要抓紧做一些处理。 袁州感觉乌海跟着李研一学坏了,说话都会怼人了,后来又想,好像并非这样,关于吃上面,乌兽怼人一向很厉害。 王鸿有写过,厨神小店有四大怼人金刚——食评怼人金刚李研一、顺路怼人金刚楚枭、数据怼人金刚俞矗、怼人金刚兽乌海。 很快两人开始浏览私人博物馆。 「还挺有本事的,居然还这东西。」乌海看着一支展览的笔道。 袁州不画画看不出笔有什么特殊的地方,等着乌海解释。 「这种笔叫水滴墨香,具体工艺我不知道是如何,据说是笔桿之中裹墨条,然后要写的时候,用水一滴,笔尖就可以出墨了。」乌海解释。 笔桿里裹墨,应该没这种操作吧,袁州想了想水滴墨香笔,应该不是这样的操作。 「具体我也不清楚,但水滴墨香在清末都已经没人制作了,我也只见过一次,没想到在这里还有保存。」乌海道。 很多手艺,都被科技进步而淘汰,但它的确有被记录的意义。 转了一圈,大约四十多分钟,有不少东西乌海都认识,别看乌海不着调,但实际上作为画家,他所知道的东西是非常多,很博学的。 袁州也认识不少,很多东西是连木匠和飞指大师告诉他的。 第349页 又过了十几分钟,赵纶择从后面走来。 「已经完成了?」袁州询问。 「初步保存好了,要像那些一样能够保存很久,还有一道工序,大概还要几个小时,所以我可以一会再弄。」赵纶择道。 还真是复杂,不过想把一个萝蔔雕像保存几年,甚至于更久,工艺不复杂才怪。 「怎么样袁主厨、乌先生,我这个私人博物馆还行吗?」赵纶择问。 乌海问:「挺有意思的,有很多东西,像墨器还有水滴墨香笔,是在什么地方找来的。」 「我时常会到交通比较不便利的山村里,收购很多老物件。」赵纶择道。 看来赵纶择的确是将其当做一门事业,袁州觉得自己的雕像是没给错的。 「我之前听说有一位很厉害的老木匠,住在贵省养病,但我赶过去的时候,那位老木匠已经病故,家人正在收拾他的遗物,很多都是现在已经很稀少的老物件,还有一个百宝箱。」 赵纶择讲起这件事情绪就有些凝重。 「我当时就想出钱买,但老木匠的后人说,他们必须遵从老木匠的遗嘱,把这些东西全部烧给他。」 「唉……」赵纶择重重嘆了一口气,道:「老木匠子女很是孝顺,最后我只能看着百宝箱和很多老物件在火中变成灰烬。」 百宝箱,并不是装着很多宝贝的箱子,而是古代一种多暗格多层的箱子,据说其空间利用率非常高。 重点来了,每个百宝箱的内部都不同,即使在全国境内,目前都不足十个。 这真的是很可惜了。 「东西是老木匠的,想如何处理就如何处理,但看见那么精妙的东西被火烧,很难受啊。」赵纶择道。 是挺难受,并且很难想像,为什么老木匠会做出这样的选择,因为多数手艺人,都希望自己的东西能够流传于世的。 「好了,袁主厨、乌先生,我带你们去雕像的展区。」赵纶择在前面领路。 袁州的专门展区,在中轴的左边,是一间窄房,但非常的长,有点类似于巷。 打开门就能发现展区修建得非常好,将整个一面墙修建成了沙盘的形状,而沙盘是仿古代山水、战场、建筑,一百零八个雕像安安然然的摆放在其中,犹如画卷。 「这都可以成为一个景点了。」乌海仔细观察:「这雕像是真好,这个力度感,还有冲突的画面太好了,除了袁州这个世界上没有人能够有这个雕工了。」 的确是非常壮观,一百单七将,除了戴宗都归位了,每个都是一个故事,锦上添花的背景,这一件画作,波澜壮阔。 「这个展区大概后天就会对游客开放。」赵纶择道。 「我突然想画一副一百零八将在一起的画。」乌海突然出言。 要在一幅画上,展现一百零八个人物,还是形态各异,这难度太大了。 即使有袁州的雕像作为模板,这真的也太夸张了。 但乌海却仿佛魔怔了一般,开始手舞足蹈,然后手还在虚空挥了挥,好像手上真的有笔一般。 再来会模仿袁州雕刻的动作,比如鲁智深,就模仿鲁智深拔树,但实际上看起来乌海就像在蹲坑一般。 知道前因的,晓得乌海在模仿,不知道的,还以为是哪家精神病院下雨墙塌了,跑出来的精神病。 「我要回去好好研究研究。」乌海突然停下动作,唰的一下就跑了出去。 「这……」赵纶择还没来得及说话,人就不见了。 「赵馆长不用太奇怪,乌海经常这样。」袁州解释:「他一会还会回来两次。」 「回来两次?」赵纶择话还没有说完,乌海就风风火火的跑了回来。 「这个展区先不要发布,等我画完,然后在我画展发布,然后你这个展区才开放,那我和袁州就是双剑合璧,哈哈哈。」跑回来的乌海,对赵纶择说了这句话。 也没有等赵纶择说自己答不答应,乌海又跑出去了。 赵纶择感嘆:「天才的行为模式看来和我这个普通人是不同的。」 是的,赵纶择从来都觉得袁州也是天才,所以在场的只有他一个普通人。 但乌海的做法是很好,如果乌海真能画出一百零八将,那这幅画绝对会震惊世界画坛。 而这幅画的原型,同时发布,那知名度绝对是世界级的。 毕竟乌海的画是世界级,而袁州的雕像也是世界级的。 …… 第1662章 好就是好 「袁主厨您觉得呢?是等着乌门檐的画还是如何?」赵纶择先询问袁州的意见,毕竟雕像是袁州创造的。 「我觉得很好,要画出一百零八将的确很难,用油画的方式是更加的难,但我觉得乌海应当是没问题。」袁州在画画和吃饭方面,一向对乌海很有信心。 油画版本的一百零八将,听起来就非常的颠覆性。 赵纶择道:「好的,那我专门抽一个时间,和乌门檐好好聊聊。」 「其实不用专门抽时间。」 袁州话音刚落,然后赵纶择还处于迷惑阶段时,眼前一道黑影降临,没有错乌兽又风风火火跑了回来。 这位馆长还未来得及开口询问,就听到乌海道:「你这个私人博物馆修的路也太曲折了,我都走不出去!」 「???」 第350页 赵纶择满脑子问号,如果他记得没错的话,从这个展区右转,回到中轴的会客厅,然后直走就能走出去了。 毛毛躁躁,激动之情难以抑制的乌海,抓着赵纶择,准备直接扯着他带路。 「可能天才画家方向感不怎么好看……」对于乌门檐的迷路,赵纶择是这样说服自己的。 「赵馆长有事情找你商量。」袁州道。 听见袁州的话,乌海安分下来了,问:「哦?有什么事。」 「刚才乌门檐您说,配合一起发布,具体时间还有具体合作流程,我们可以稍微商量一下。」赵纶择道。 「画完大概一两周,至于其他安排我不管,我把电话给你,一会你给我的代理人商量。」乌海口中的代理人,自然是郑家伟了。 参观也参观完了,乌海把郑家伟的电话留下,然后赵纶择就在前面领路,将两人送到门口。 「我开车送袁主厨和乌门檐吧。」赵纶择道。 「不用,我们自己喊车就行了,雕像不是还有第二道工序吗?赵馆长你忙你的就行了。」袁州从来不喜欢麻烦人。 对于雕像十分上心的赵纶择,也就接受了袁州的安排,但他也在门口等着两人上车。 没三分钟,就拦到了一辆空车。 「赵馆长,你的这个私人博物馆的道路,修得的确是有点绕了,不太好找到出口。」在上车前,袁州最后留了一句话。 然后车辆疾驰,消失在赵纶择眼前。 「难不成,道路真的有点复杂了?」赵纶择陷入自我怀疑状态。 乌海作为画家,而且感觉上就是生活能力基本为零的状态,所以不认识路属于正常,但袁老闆一看就是成熟稳重的,他这样说,那可能他私人博物馆的路是真的有问题。 「一会看看平面图纸,让规划的设计师再过来看看。」赵纶择喃喃自语,转身回去。 回到桃溪路,乌海像兔子一样直接而快速的蹦回家,开始闭关。 并且这幅画,似乎很倾入心血,因为处于闭关状态的乌海,居然连晚餐都没有来。 不仅如此,第二天的早餐和午餐,都不见乌兽身影,这让很多食客都开始惊讶的询问起来。 毕竟是小店神兽,没看见当然要问。 其实严格来说,昨晚没来,那的确是在闭关构思画的整体构图,但今天的早午两顿,是被郑家伟抓走了。 郑家伟肯定是没有办法弄走乌海,毕竟厨神小店食物对乌海的吸引来,那绝对是难以形容。 是的,能够让乌海乖乖的跟着郑家伟的原因,只能是乌琳。 今天是乌琳放假,从部队回来的日子,郑家伟和乌海接人。 蓉城高铁站,出口处。 「琳琳辛苦了,喝点温水。」说着郑家伟一手拉过乌琳手上的箱子,一手递出一杯温着的白开水。 「我不辛苦,小伟你等很久了?」乌琳顺从的接过杯子小口的喝着水,并问道。 「没有没有,刚来。」郑家伟摆手道。 「什么刚来,都等一小时了。」冷不丁的边上突然有个怨气满满的声音传来,正是站在一旁的乌海。 只见乌海摸着自己的小鬍子,整个人靠在一旁的柱子上,就算是在人来人往的高铁站也颓废的格外显眼。 「辛苦小伟了,我们今晚去吃袁老闆做的菜吧。」乌琳直接无视乌海的话,对着一旁的郑家伟道。 「好,正好小海天天都在那里吃,咱们可以吃个团圆饭。」郑家伟笑着应道。 「为了接人,我早饭都没吃到,这个时间点回去也排不到午餐了。」乌海怨气值满分,所以吃了豹子胆的在乌琳面前开怼:「不年不节的团什么圆。」 「乌海!我看你是最近皮痒了,你怕是忘记我是回来干什么的了?」乌琳貌似温柔的看着乌海道。 就是这位貌似的温柔,让乌海心肝一颤,乌海果断秒怂,小声bb道:「就体检,用得着每年都回来吗。」 「呵,要不是有人非暴力不合作,我用得着跑一趟?」乌琳勾唇一笑,霸气又凌厉地说道。 「我现在会自己去。」乌海摸着小鬍子侧头看向别处道。 「琳琳也是想家了,想回来看看了,毕竟我也想琳琳了。」这时候郑家伟收拾好了杯子等物,温柔的出声道。 「嗯,我想你了。」彪悍的乌琳,这个时候脸上有些薄红,眼神却明媚地说道。 「那我们走吧,医院我都安排好了,明天一早直接去就行了。」郑家伟道。 「喂,我提个意见,这次就不用做肛肠检查了。」乌海严肃地说道。 「不行。」乌琳想都没想直接拒绝道。 「其他我都同意,但这个不行,我一个大男人哪里能做这种检查,不行。」乌海态度坚决,露出一副不能商量的样子。 「小海你好好想想,琳琳也是担心你,毕竟你那么爱吃辣,总得看看健康不,对吧。」郑家伟认真的劝说道。 乌琳就比较直接:「谁让你爱吃辣,必须去。」 「我健不健康我自己还不知道,我不去。」乌海梗着脖子道。 「呵,不知道是谁有次胃出血倒家里差点人都臭了,你这叫知道自己身体状况?」乌琳毫不犹豫地说道。 「那是意外,我那是为了画画。」乌海眼看乌琳又要暴走,立刻接着道:「我现在一日三餐餐餐不落胃好得很。」 第351页 「说起这个,我们还得谢谢人家袁老闆,这次我给袁老闆带礼物了。」乌琳对乌海这话倒是很贊同,只是直接夸了袁州,没乌海什么事。 「那我们一起去送给袁老闆,是该谢谢袁老闆照顾小海。」郑家伟应道。 「好,那我们走。」说着乌琳拉着郑家伟就往停车场走去。 在路上,两人还在说。 「袁老闆是真的很厉害,青年厨师大会非常涨我国面子,据说决赛央视要直接转播。」乌琳道。 「央视转播?」郑家伟想了想,道:「我听袁老闆说过,决赛是四位厨师争第一,他会到现场当评委的,的确倒也值得转播,泰国、日本等国家,都非常关注这场比赛,目前呼声最高的就是大石秀杰和杜邦特、素察、柯森都有希望获得第一。」 「伟哥你觉得谁能得第一?」乌琳因为不关注厨艺圈子,这四个人都不认识。 郑家伟道:「我当然是希望柯森赢了,黔菜大师柯林主厨的儿子,我和柯林大师认识,还算有点交情。」 乌琳道:「伟哥真厉害,感觉什么人都认识。」 「没有,只是上次柯林大师来拜访袁老闆,聊了几句,然后吃了吃柯林大师做的糟辣脆皮鱼,很好吃,小琳想吃我带你去吃。」郑家伟道。 「好的。」乌琳高兴的答应,她在郑家伟面前,和在乌海面前,完全是两个人。 「袁老闆是个真正有本事的人,和小海一样。」郑家伟道:「还记得,我为什么要当小海是代理人吗?」 乌琳摇头,郑家伟是跟她说过这件事,但她不记得了。 简单的说,郑家伟认识乌海,是因为和乌琳在一起,但决定当乌海的经纪人,是因为另一件事。 「记得好几年前,我和小海去参加一场国际性的画家交流会议,去的都是各国画家中的青年才俊,小海去时,因为国籍没有一个人理会我们。」 郑家伟道:「准确来说,该有的待遇都没有,这真的很夸张,一个国际性的活动,我们还是被邀请方,但却出现这样的事。」 「当时我还没有现在这么成熟,所以很生气,但小海却一点也无所谓,当时他说了一句话,我现在都还记得『我画得就是比他们好,这是事实改变不了』。」 说到这,郑家伟露出了笑容,继续道:「结果就是,小海拿出了他的作品,震惊了全场,让之前有点高高在上的外国人,全部都露出了敬佩的眼神。」 「和小海的画一样,袁主厨的厨艺也有这种跨越国界的本领,好就是好,那怕你内心有什么预设立场,但只要是做出来了,你不服不行。」郑家伟道。 而被两人谈论的乌海此时已经不在他们身后了。 木有错! 乌海早就被乌琳忘到脑后去了,这对小情侣也是好久没见面了,所以有很多小话要说。 直到上了车,郑家伟还没开车乌琳才好奇地问道:「怎么还不走?」 「小海还没到呢。」郑家伟回答。 「哦,还有乌海跟着。」乌琳这才反应过来。 「这里只有一条路,等等他,应该小海马上就来了。」郑家伟道。 「这路痴。」乌琳一脸嫌弃,但还是看向了车窗外,等着乌海。 就像郑家伟说的,这里只有一条道,并且没有分岔路,很快乌海就优哉游哉的来了,并且安然的上车关上车门等开车,也不理会自己妹妹。 显然他还在为检查的事情生气,这肛肠检查,谁做谁知道,反正乌海是坚决不想做的。 上次的检查,给乌兽留下了太深的心理阴影,所以虽然知道反抗不了,但态度还是要摆出来的。 乌兽果然不愧为是长期处于厨神小店第一批的客人,他们三人先从高铁站到郑家伟住的地方,放下乌琳的东西,然后再到桃溪路,哪怕袁州今天还是多营业一小时,也吃不到了。 「今天乌兽你是怎么了?没看见你,我还以为发生了什么事。」王鸿道。 乌海冷漠的看了王鸿一眼,他不想说话。 「新书怎么样了?《诛邪2》的销量应该挺好的吧。」郑家伟接话,让气氛不至于尴尬。 王鸿回答:「挺好,我书里的江湖第一美男人气很高,很多女读者喜欢。」 「说起来,今天有件大事你们知不知道,关于袁老闆的。」王鸿道。 「什么大事?」一说是关于袁州的,冷漠脸的乌海就凑了过来。 「一会很出名的厨师王怀,王老爷子要来。」王鸿道:「当然,我是不太清楚王老爷子在厨艺圈子的地位,但应该是很高,因为王老爷子是来送刀王匾额的。」 「刀王匾额我知道一点,这个匾额并不是官方的一个认可,但这个匾额的历史地位以及现在的重要性,只要拿到,几乎就相当于国内百分之九十的厨师,都承认你是刀王。」郑家伟道。 「没错没错,以后袁主厨就是袁刀王了,这多气派。」王鸿点头。 乌海听完表示没多大兴趣,因为以他对袁州的了解,无论获不获得刀王,刀工上他就是第一,毋庸置疑。 「那真的是大事,得留下来见证见证」说着郑家伟看着乌琳,乌琳也表示要留下来见证一下。 郑家伟把这条消息发到了「龙虎斗总群」、「排队委员会成员群」、「袁州食评网管理群」、「网络反黑监控组」、「约饭群」…… 第352页 然后熟客中有空闲的,都说要过来见证这一幕。 当然周世杰与张焱肯定是在场的。 乌海则回二楼了,看着桃溪路上人越来越多,嘚瑟的笑了笑:「我二楼的视野,才是最不挤,又最好的。」 大约半小时后,王老爷子和王明捷到了,刀王匾额还挺大的,并且还有些年份,所以一路上是专门请人小心搬动的,并且包裹得非常好,防撞防碰。 王老爷子是提前告诉了袁州的,所以袁州有准备,和程招妹出店迎接。 「王老,一路上辛苦了。」袁州将王怀和王明捷引进了店内。 …… 第1663章 刀王袁州! 「不辛苦,一去一来都是飞机。」王老爷子认真道。 「这位就华夏第一刀——袁主厨。」王怀开始做介绍:「袁主厨这位是我那不成器的长子:王明捷,袁主厨你叫他明捷就行了。」 「久闻大名。」王明捷丝毫没有因为袁州年轻而轻怠,从语气和神态皆能看出是真的尊重。 「王老谬赞了。」袁州道,然后对王明捷道:「明捷主厨现在也是苏菜的中流砥柱。」 「我的厨艺还差的太远。」王明捷所说的差太远,是指和自家老爹相比,可没有和袁州相比,实际上了解袁州的人,都不会拿自己和其相比。 先商业互吹一波,然后袁州到后面泡茶,程技师陪聊,要说起来,程技师与王明捷是一辈的人物。 喝茶,等时间。 送匾额还是要挑一个黄道吉日的,王怀老爷子是专门找人算过,今下午四点就是个好时间。 「不知道袁主厨今晚有没有时间,我家这小子在龟腾舞狮上,已有我九分手艺。」王怀道。 袁州道谢:「那就麻烦明捷主厨了。」 「希望袁主厨能够指导。」王明捷说着话,还起身鞠了一躬。 王明捷的性格真的是叫一板一眼,并且从小都是以自家老爹为目标。 出于好奇,袁州在心里问了问系统,王明捷主厨是否是系统判定的厨艺大师。 然后这次系统给了一个出乎袁州预料的回答:「若没有王怀在,王明捷毫无疑问是系统认定的厨艺大师。」 很显然,王老爷子站在袁州面前,所以王明捷在系统的判定中,还不是。 是因为有王老爷子在,明捷主厨始终没法发挥吗?袁州也不知道具体原因,只能这样猜测一番。 「叮叮」 在下午三点五十的时候,王老爷子的怀表响了,这是害怕错过时间,特意调的时间。 钟錶一响,不用王老爷子说,王明捷就自觉的开始安排。 四点整。 王老爷子站在店门口,高声喊道:「瞧看那个持片人,金银不要珍珠不取,花花绿绿铺满桌哟,一横一竖片起片落,送上大庖三班九站,玄铁鼎天上匾额!」 声音嘹亮,响彻桃溪路,围观的小伙伴几乎都听见了,这一段叫「把刀号子」,以前是大酒楼主厨将厨房,交给下一任主厨会唱的,是一种传承仪式。 现在是刀王匾额的交替,当然词有改变,比如送上大庖三班九伙,就会变成「打你一个一班三伙」,最后也会变成「玄铁鼎天下橱役」。 当下社会能够完整喊出这一段的不超过十个人,所以听见的围观群众都觉得很有意思,还拍着短视频。 本来还要请敲锣打鼓的人,但末了还是没有,因为刀王匾额就已经够大牌了,不需要再用其他东西撑场面。 这也是袁州第一次看见这块匾额,并不大,甚至于还没有小店挂着的那块「厨神小店」的招牌一半大,上面已有历史的斑驳,匾额上书「刀王」二字,没有流传出二字是谁写的,但笔锋苍劲有力,铁画银钩一看就知道是名家作品。 这么大一块金丝楠木,嗯……虽说袁州那里有一堆系统给的,但意义不同,观王怀、王明捷脸上郑重的神情就知晓了。 王老爷子力气已经没那么大了,所以他一个人是抬不动匾额的,需要王明捷在后面拖着,没错从匾额外层的包装撕开后,王老爷子就没有再让运送的工作人员碰。 袁州双手接过刀王匾额,同时脑中突然响起了一道系统声。 「叮,恭喜宿主完成隐藏任务——华夏刀王。」 作为已经完成过好几个隐藏任务的袁州是非常有经验了,隐藏任务很多时候都会完成之后,才通知任务,并且奖励都还比较丰盛,第一次的经典烧鹅,第二次美食旅游等等,也不知道这次会是什么。 是以,袁州不动声色,也没有查探,毕竟现在正在进行刀王传承,等没人的时候,一个人偷偷看。 「我一定会好好保管。」袁州郑重的对王怀道。 王怀点头:「这块匾额在袁主厨你手中,完全不会辱没它。」 哗哗哗! 在场吃瓜群众,不约而同的鼓掌,掌声沖云霄。 「我在厨神小店吃了三年,从第一次来,他蛋炒饭敢卖188,我就知道这个骚年不是凡人,现在果然证明我的想法没错,袁老闆这刀王实至名归。」 「哈哈,厨神小店再开五十年,以后我儿子,我孙子都在这边吃饭,以后袁老闆不仅能是华夏刀王,还是世界刀王。」 「喂喂,还儿子孙子,你有女朋友吗?」 「有没有女朋友不是关键,关键是好像,没有世界刀王这种称呼吧。」 第353页 「怎么没有,把世界上刀工好的厨师,一个个打得服服帖帖,那就是世界刀王!」 吃瓜群众们议论纷纷,所有人都认为这是实至名归,说白了这真的只有袁州才能办到,说一千个读者,就有一千个哈姆雷特,每个人的理解不同。 但一千个食客,就有两三千种味道,因为同一个人心情不同,以及时间不同的时候,味觉都可能有变化。 但在袁州这里却都能满足。 「真羡慕你们啊,刀王匾额落在了蓉城。」周世杰言语中的羡慕不言而喻。 「不就是一个刀王匾额吗?我也没在意。」张焱摆了摆手,一副我很不在意的样子接着道:「我们川菜协会,非常注重青年厨师的培养,所以就培养出了小袁这种才华横溢的厨师,也是小袁天赋太好。」 周世杰闻言低头在地面上看了看,没有找到板砖,这话说得他非常想一板砖撂在张焱脸上。 「得了得了,小袁这种厨师是能培养出来的吗?」周世杰道:「匾额放在蓉城,你就偷着乐吧,还没在意。」 「说真话都没人相信。」事实是张焱嘴角都快咧到耳根了,嘴上却还说着没在意。 匾额交接完成,王怀有些失落,但更多是感觉松了一口气。 因为这块匾额已经是文物级别的了,所以还需要签订赠送合约,并且匾额也不可能放外面,袁州早就已经给匾额找好地方,挂在隔壁,那边存放了不少木材……嗯只是普通木料。 袁州是非常尊重这块匾额的,并不是因为刀王这两个字,而是这块匾额被许多厨艺大师珍藏过,这样的东西,不能在他这里出现问题,还要传承下去的。 一切结束,吃瓜群众们自觉散开,都不用排队委员会维持秩序,毕竟厨神小店经常搞这种大事情,大家都知道流程了。 「不愧为是桃溪路第一块招牌,我这个桃溪路第二块招牌也必须加油了。」在二楼全程观看的乌海,回到了房间中,继续死磕画。 王老爷子说有点累了,所以袁州也没有多留,并且提议龟腾舞狮的事,可以明天,不用今晚这么赶,但王老爷子说没问题,袁州就没有再多劝。 两位会长也撤了,悄悄的来,悄悄的走,挥一挥衣袖,走的时候都没有来打扰袁州。 周世杰和张焱在这点上想法很一致,能不麻烦袁州就尽量不麻烦。 和来祝贺的熟客寒暄了几句,袁州就钻回了二楼,开始研究隐藏任务的奖励。 「系统童鞋,查看任务。」袁州迫不及待。 系统现字:【隐藏任务】宿主获得,华夏刀工巅峰的代表「刀王」匾额,成为厨艺界公认的华夏刀王。(已完成) (任务说明:屠龙宝刀号令天下……不对,是刀王号令天下,谁还敢在你面前秀刀工?) 【任务奖励】雕工下篇(可领取) (奖励说明:少年郎,下篇和你想像中的可能不同哟。) 「雕工下篇,我真的是,等得花儿都谢了,强迫症终于圆满了!」袁州一刻也不停,马上领取。 按照袁州所想,雕工下篇就只能够是荤菜了,但正如奖励说明,和袁州想像中还真不同,雕工下篇不仅包含了关于荤菜的雕刻,还有整体构图布局,也就是有两个部分。 实际上想想也是,有了上中两篇,素菜以及非食用几乎是涵盖了大多数,如果下篇只是荤菜,在摆盘雕工中,用荤菜做造型的情况极少,所以肯定还要有其他的东西,就比如总结性的东西。 「智商都被乌兽给祸害低了,一叶障目了。」袁州消化着雕工下篇的内容,毫不夸张的说,在没有下篇之前,袁州的摆盘就已经是世界级的,现在……不好意思,地球装不下! 另一边,王怀和王明捷直接回到入住的酒店,两人住的是两室两厅的套房,在王明捷要回房间时,王怀叫住了王明捷。 「明捷。」 「爹,有什么事?」王明捷问。 「晚上,去厨神小店给袁主厨展示龟腾舞狮,我就不跟着一起去了。」王怀道。 「是身体不舒服吗?要不要我送爹你去医院看看?」王明捷立刻道。 王怀老爷子摇头,道:「不是,我身体完全没问题,而你的龟腾舞狮有我八九分,也不需要我在旁边看着,还有今年的怀刀宴,这是我最后一次主持怀刀宴,以后你当怀刀宴主厨。」 如此一说,王明捷沉默了,看着自家老爹,沉默了半天,最后点头应下。 「嗯,以后你就是怀刀菜掌门人了。」王怀拍了拍自家儿子,然后回到了自己房间。 前些天,狄封还在和王怀讨论把机会给年轻人这件事,当时王老爷子还斩钉截铁的拒绝了狄封的提议。 在当时的王怀来看,他至少还要再干五年才退休,然而在把匾额给袁州后,就突然想把所有的一切交给自己长子。 王明捷显得格外平静,在走廊处发了五分钟的呆,如果他抽菸的话,这个时候肯定会来一支,但很可惜的是他不抽菸,实际上包括刘理等人,他们都不抽菸。 并非说,厨师不能抽菸,而是很多厨师,为了更好的味道而选择了不抽菸。 说回厨神小店,常年都不见人的于道一再次下山,身边还是带着一个小道童,不过也不知道是不是错觉,感觉这个小道童比上次瘦了很多。 第354页 「乌居士,许久不见,近来可好?」于道一和乌海打招呼。 「半边脸的于道一啊。」乌海和郑家伟、乌琳三人正在排队吃晚餐,已经三顿没在厨神小店,现在他感觉自己能吃下一顿烤全牛。 「是了,就是小道,上次承蒙乌居士赐教,抢菜八扑威力非凡。」于道一接着道:「于是小道回去潜心研究,想到了破敌之法,所以特意想再次讨教,希望乌居士能给小道这个机会。」 乌海问:「什么时间?」 「明天中午,乌居士你看怎么样。」于道一说。 「完全没问题,你随意,我无敌。」乌海霸气侧漏的回答,在吃饭和画画领域,他就有这种唯我独尊的气魄。 于道一今天是专门下山,来跟乌海约饭的,如此郑重的事情,当然是要专门提出来说的。 「说到抢菜,我发现了一个抢菜功丝毫不输于我的人物。」乌海摸了摸小鬍子,在说这句话的时候特别的郑重。 于道一风轻云淡的脸色也骤然严肃,问道:「乌居士此话当真?!」 「是的,关键是从他抢菜的功夫,我一点也看不出门道。」乌海道。 「难不成是传说中的天生吃货,抢菜无形?!」于道一震惊的看着乌海。 「不确定,但百分之八十吧。」乌海回答。 天生吃货的人,是百万人之中才有一例,那属于是无师自通,天生在抢菜以及寻找美食上,有超越常人的表现。 「听乌居士这样一说,那小道兴趣就更加浓烈了,不知乌居士明天能否请到这位居士来一起吃饭。」于道一问。 乌海看着于道一问:「半边脸的道长,明天想要请两个人吃饭?」 「小道近来两个月,回到山上,除了练习破解抢食八扑的方法之外,还做了几个琴,换了不少钱。」于道一说道:「所以小道现在也是有钱人,请两位居士吃这一顿,还是没问题的。」 「好,我留了她微信,尽量把她约过来。」乌海道。 「那小道就回去准备了。」说着于道一带着小道童离开。 旁边的乌琳和郑家伟是全程听到了两人的对话,乌琳此时的表情有种无奈的感觉,而郑家伟写写画画,还打了一个电话。 「伟哥你在干什么?」乌琳问。 郑家伟回答:「明天是小海,和道长,以及另外一位争夺厨神小店首席饭桶的位置,所以我叫了王鸿过来,让他把这件事记录下来。」 「……」乌琳道:「伟哥你也太惯着他了。」 「爱屋及乌。」郑家伟摸了摸乌琳的脑袋,乌琳瞬间没声了。 …… 第1664章 首席大战! 当晚,小酒馆开启时。 袁州就来到了青厨会总部,秦凯丽已经将一切准备好了。 龟腾舞狮作为刀工是处理食材的,肯定不可能凭空就来,就像抢菜八扑,没有菜那也不能抢空气。 所以之前袁州就和王老爷子商量好的,地点直接选在青厨会的厨房。 袁州觉得经常在川菜协会又或者是厨联做这些活动不太好,而青厨会他可是正儿八经的会长,这是属于他的地盘,那就没问题了。 王明捷一板一眼的性格,只可能早到不可能迟到,而恰好袁州也从来都是提前到,于是就出现了这样一幕,约好的九点半,但两人恰恰好九点都到门口了。 为什么在门口没有进去呢,因为这一栋建筑还有其他单位,所以这个时间点大门是已经关了的,需要等人来开门。 「王老爷子不来吗?」袁州没看见王怀,所以关心的询问一句。 「是的,不来。」王明捷认真回答。 袁州点了点头,就没有再问。 然后王明捷直挺挺的站着,期间袁州到是说了两个话题,但都被聊死了,袁州总算见识到了比他还不会聊天的人。 真的,和明捷主厨聊天,袁州感觉是在和新闻联播聊天,太正式了,当然并不是说不好,而是聊不过起来。 秦凯丽和廖岳、万里、康虎四人,还是九点十分提前二十分钟就出门了,然后就看见了懵逼树上懵逼果,懵逼树下你和我,袁州和王明捷直愣愣站在那里。 「会长,还有王主厨为什么来得这么早。」万里道。 秦凯丽道:「等了很久了吧,请会长下次直接告诉我们,我们会立刻下来接的。」 康虎和廖岳点头,本来今天负责接待的只有秦凯丽,但知道具体事情后,万里、廖岳、康虎风风火火就跑来了。 用来展示的食材是一只鸡,展示刀工肯定不能,展示完就把食材扔到一边,这太浪费了,所以展示完,会将其吃掉,然后顺手由廖岳把鸡制作成五彩鸡丝。 龟腾舞狮刀工,龟腾和舞狮只是一个形容词,就好像袁州的三兽俱渡,也是用三种动物来形容刀工的特点。 细细的想来,龟有什么特点,缓慢,活得长,正所谓千年王八万年龟,但既然是夸人的自然不可能是负面词语,所以这里龟代表的是「稳重」,龟腾也就是又稳重又能飘起来。 严格来说,龟腾舞狮是真炫,就好似舞狮的场景,每次收尾都炫花线,就只考虑炫,虽说也比不上三兽俱渡,但其中的技艺也是无可挑剔的。在袁州看来也就比他自己在前不久施展的庖丁解牛差一个档次了,毕竟庖丁解牛是属于传说中的刀工。 第355页 「也不对,我记得王老说过,明捷主厨只学到了龟腾舞狮的八九分,若是王老亲自来,其刀工的华丽程度应当能够和庖丁解牛只差半个档次了吧。」袁州认真的看着。 看着看着袁州心里有些好奇,开始询问系统,龟腾舞狮距离典藏刀工还差多远。 然后系统现字:一个档次?宿主你对你自己的刀工,没有一点逼树吗? 其中逼树这个词被系统放大加粗了起来。 接下来,系统就讲述了,如何才能达到典藏刀工的水准。 刀工分为实用性,以及表演性、功能性,这三种,而这三种并没有上下之分。 三兽俱渡属于实用性刀工,而庖丁解牛属于功能性刀工,其中实用性和表演性的刀工几乎是对立的,实用就代表简洁有效,而三兽俱渡则很例外,因为它无论是在炫丽程度上,还是其实用程度上,综合数值都比龟腾舞狮更上一层楼。 而功能性,却可以与表演性结合,所以丁氏解牛刀也非常炫,系统判定的典藏刀工标准很简单,在一项领域达到巅峰,而龟腾舞狮作为表演刀工还远远没有达到巅峰,作为实用性也距离巅峰有些距离。 因此系统才说袁州对于自己的刀工没有一点点的逼树,心里全是荒漠。 其实系统怀疑宿主袁州在装逼,但系统表示他没有证据。 「啪啪啪啪」 康虎、廖岳、秦凯丽、万里在结束后,情不自禁的鼓掌,并且忍不住高声讨论起来。 「龟腾舞狮用刀弧线真的太漂亮了」、「我觉得更漂亮的是尾刀」、「前年在怀刀宴上见过,今年观看还是让人惊嘆」、「虽然我不了解厨艺,但这的确是我见到过,第二漂亮的刀工」。 「谢谢。」王明捷道谢,然后目光看向袁州,认真问道:「袁主厨您对我的龟腾舞狮,有什么看法吗?」 其实并非王明捷不在意万里、廖岳、康虎三人,关键是这三人真的也给不出什么有技术含量的建议,也就是咸鱼只能喊666。 「王老创造的龟腾舞狮首先在观赏性上毋庸置疑。」袁州顿了顿,然后接着道:「但明捷主厨,你想要突破的方向明确吗?」 闻言,王明捷一怔,然后郑重的低头道:「还请袁主厨明示。」 「如果将刀工细分,我们可以分为实用性、表演性以及功能性,龟腾舞狮这个刀工王老已经做到了他的最好,但我看到明捷主厨你似乎没有方向感。」袁州一针见血道。 其实按照系统的说法,龟腾舞狮走表演性刀工,继续走下去,走到一个极致也是可以的,但关于厨艺的道路,并不是可以随随便便帮人决定的,所以袁州并没有说后面一句。 要知道以袁州现在的身份,他这么说了基本上王明捷就会直接这样选择,而这不是袁州想要的结果。 在袁州和王明捷说话的时候,廖岳已经做好了五彩鸡丝。 王明捷因为袁州的话而陷入沉思,也不知道在想什么。 看差不多合适了,袁州道:「明捷主厨先吃东西,这是我们青厨会副会长的手艺。」 「好的,我非常期待。」王明捷回神,端坐着道。 秦凯丽还准备了一些其他配菜,五彩鸡丝作为主菜,还是能有简单一桌的。 看见袁州吃五彩鸡丝,廖岳是非常紧张,双眼都快瞪圆了。 五彩鸡丝作为鲁菜的代表菜之一,袁州有吃过周会长做的,无论味道还是火候,肯定是廖岳不能比的,但考虑到廖岳的年纪,公正的来说,这个味道在许多酒店中已经是招牌菜水准了。 「五彩鸡丝以你现在的年纪来说,做得很好吃。」袁州点头道。 廖岳大大的松了一口气,脸上也挂起了笑容:「会长喜欢吃就好。」 众人本来就是吃过晚餐的,所以这一顿算是夜宵,大概一小时后,基本上就吃完了。 秦凯丽做善后工作,然后廖岳、康虎、万里,送袁州和王明捷离开,两人都没有让人开车送。 王明捷是开车来的,而袁州是直接拦计程车。 「在来前,我父亲说,袁主厨您的厨艺非常高超,并且擅长多种菜系,如果有什么厨艺上的疑惑,袁主厨您一定能够给出最好的指导。」王明捷在离开前,这样说道:「先前,汪主厨也是在您的厨神小店豁然开朗,袁主厨您真不愧是厨艺百事通。」 「额?厨艺百事通?」袁州听到了一个陌生的称呼。 王明捷一本正经的解释:「厨艺百事通是说袁主厨您在任何有关厨艺上的问题,都能给出非常有用的指导。」 「嗯……这个称呼是谁取的?」袁州沉吟片刻后问道。 「我也不知道,厨艺百事通这个称呼,是我从父亲那里听来的。」王明捷道。 厨艺百事通这也太low了吧,叫厨艺百晓生也好啊,再不济也可以是厨艺万事通,袁州忍不住心里吐槽。 作为取名界的大佬,袁州默默的不想说话,这些人给人取外号的,也不问问当事人。 简短的对话后,袁州直接打车离开。 袁州在这边看了一晚上的刀工很是忙碌,厨神小店有一个人也很忙活,从来没有约过人,第一次约人的乌兽—— [约吗?明天中午来一波。] [几个人?] [三个人。] [那要带萌萌来吗?四个人刚好。] 第356页 [巅峰之战,就别让炮灰混进来了。] [ok,到时候我提前来排队。] 以上是毛熊大人和乌海的微信对话,实话而言除了约饭两人也没有过多交流,而毛熊约乌海的时候,基本上都是失败的,因为在厨神小店开着的情况下,乌海是绝对不会去其他店的。 首席饭桶之争,乃是桃溪路的大事。 这天是个大晴天,老天都非常给面子,大战将起。 一群(xian)大(de)人(dan)物(teng)的人围观,其中带头的是王鸿和周希,两位大忙人严阵以待。 其中王鸿拿着小本本,而周希肩上扛着摄像机,乌琳和郑家伟排在第三批,上午已经去医院体检完了,也正是因为要体检,今天这顿乌海连早餐都没有吃。 所以中午这一顿,乌海是有备而来的,当然于道一也是来之前没吃任何东西,毕竟今天要对战两位饭桶,马虎不得,至于毛熊大人,传说中的天生吃货,看不出深浅。 另外乌海、于道一、毛熊大人三人,由乌海领头,当然是排到了第一批,至于为什么乌琳和郑家伟是第三批…… 前者是因为难以直视,饭桶有什么好争的,站后面是不想承认,她认识乌海,而后者就比较简单了,是为了陪着前者。 不能理解的除了乌琳,其实还有店里新来的店员苏如燕也不明白,自从来了厨神小店,苏若燕有好多三观都被毁了,饭桶不是骂人的吗?为什么还有人抢得不亦乐乎?! 其实苏若燕再呆个半年应该就会习惯,厨神小店十大毒瘤、四大怼人金刚、三大魔王(因为王鸿从心,不敢再把姜嫦曦加进去),各种称号都是有人争的。 「此女,吃相天成,难得难得。」于道一这是第一次见毛熊大人,在心里暗自琢磨着。 今天毛熊大人穿了一身白色连衣裙,犹如一朵白莲花……嗯好像这词不是夸人的,真的说毛熊大人瘦瘦高高的,穿着简单的连衣裙,明显的锁骨,瘦削的形象太具有欺骗性了。 乌海作为两个人的媒介,所以给两人介绍了一番,虽然介绍得不清不楚,不过对于乌兽来说这已经很努力了。 「厨神小店首席饭桶,我乌门檐当之无愧。」周希信心满满。 王鸿作为一个卖文字的,他有不同的看法,毕竟武侠名家古龙就说过,行走江湖,不要惹三种人:和尚、女人、小孩。 所以那个看上去高高瘦瘦,一点战斗力都没有的毛熊大人,绝对是一个劲敌。 在放暑假的熊孩子也来了,当然他对这件事本身没什么兴趣,主要是来看肉多多,他带着照相机,锦鲤照片又没了,虽然卖的非常火爆,但为了售卖方的公信度,熊孩子是不可能涨价的。 但如果不涨价对不起童鞋们的热情,所以就花五块钱雇了一个同学,把肉多多的照片,五十块卖出,同时熊孩子减少三分之一的供应,所以熊孩子就催生出了第四市场——黄牛市场! 熊孩子算了一笔小帐,虽说供给少了三分之一,但每张照片能够多收入二十块小钱钱,除去供应消耗,以及五块的人工,熊孩子每个月的收入多了725块。 「午餐开始了。」苏若燕喊道。 乌海三人进去了,三人高手的气质互相交缠,隐隐约约好似看见气氛凝固,这是山雨欲来风满楼! 点菜的人是于道一,他开口问:「两位居士今天想吃点什么?」 「你随意,我无……无所谓。」乌海想了想,今天有大敌在,所以还是先不要立g了。 「多肉少素,只要量多,其他都行。」毛熊大人轻声细语地说道。 如此霸气侧漏的点菜要求,于道一和乌海感到了些微的压力。 「脆片烧肉、红油三丝、白灼象拔蚌、萝蔔炖牛腩、菠萝咕噜肉、麒麟鲈鱼、护国菜、千层肉、白果甜芋、三杯鸡、梅菜扣肉、麻婆豆腐、土豆烧排骨、风味茄子、川味蟹……」于道一一口气点了三十六道菜,其中素的屈指可数。 让记菜的苏若燕都愣住了,看着于道一、乌海、毛熊三人,小心的提醒了一句店内的规矩。 「居士你放心,我们一定能吃完。」于道一说话还是挺有说服力的,苏若燕将菜单报给了袁州。 「一人十二道菜,小道知道是吃不饱,不过我们今天是分输赢,而不是吃饱。」于道一说:「刚卖了两把琴,有点钱,如果真是要我们三人吃饱,小道估计今天得当到袁居士这里了。」 三十六道菜并且还全部是荤菜的情况下,也值好多钱了,于道一只卖了两把琴就能有这么多钱,只能证明他的琴也老值钱了。 之前就说过,于道一是个奇人,明明可以很轻松的来钱,有很多人排着队想买他的琴,但也没见他怎么卖。 你要是觉得于道一不爱钱那就错了,他挺爱钱,但为了钱做琴来卖,是不可能的。 「为什么你不开个盘,来赌一赌谁能赢。」有常来的食客问熊孩子。 毕竟在熟客眼中,熊孩子是个能够想尽任何办法挣钱的人。 「虽然开盘,控制好概念不可能亏本,但赌博挣钱,是最不明智的方法。」熊孩子道:「我有其他的方式挣钱。」 「缺不缺启动资金,我可以投资。」这位熟客这样说。 「不用不用,我早就从姜嫦曦姐姐那里拿到投资了。」熊孩子这样说道。 第357页 第1665章 饭桶之王! 在熊孩子看来,说赌博赚钱的人,典型的是不会赚钱,它收益是大,但要考虑各种风险,所以一旦减去一个风险的阙估值,实际上正经的赌博收益与回报比,也就相当于上班的三点七倍。 不好意思的是,熊孩子从卖资料书,到现在卖锦鲤照片,回报比就没有少于四倍的。 当然还有一点要补充的是,熊孩子计算回报比是指做庄家的情况下,不是坐庄就更加更加低,还不如上班,这也是熊孩子不明白为什么有人要赌博的原因,明明就不赚钱,是亏钱。 三十六道菜,摆成了一大桌,也亏得是袁州手速快,否则在其他店铺,光是等菜上齐,就要等一段时间。 「这气氛真的是太棒了,我一定要写一段剧情,叫袁店夺王!」王鸿激动得整个人都在颤抖,武侠中最巅峰的两场对决,应当就是金古两位大师的,紫禁之巅和华山论剑。 王鸿觉得自己这个袁店夺王写出来,虽说比不上金古两位大师,但也肯定会亮瞎读者的眼。 「首先我要好好设置剧情,对决精不精彩取决于对决人物,想一想如果站在紫禁之巅的不是叶孤城和西门吹雪,而是其余两人,完全就没有这种感觉了。」王鸿开始琢磨,认真的观察抢菜的三人,这可是现成的模板。 为了拍摄到更好的镜头,周希就没准备在厨神小店吃东西,这才是传说中的铁粉,偶像的需求高过一切! 「脑阔疼。」乌琳捂额。 郑家伟笑了笑:「小海他们是很幼稚,但能找到一个陪你疯的人,就太好了,更何况小海是找到了一群,于道长、毛熊女士,还有周希、王鸿,我喜欢厨神小店的原因不光是这里食物味道的无可挑剔,还有它的包容性。」 「也是,感觉任何人在厨神小店,都不会太引人注意,这感觉的确挺好的。」乌琳闻言,想了想道。 袁店争王,即将腥风血雨—— 「三百六十行,抢菜为王!小道这一门抢菜功叫《四童不动尊》,能够同时应对四人,并且破解乌居士抢菜八扑的门道!」 于道一非常自豪,说时迟那时快,他第一个动手了,手若猿猴过涧,直接攻向乌海。 乌海瞬间变身为了乌兽,钳住了于道一的进攻。 之前才说于道一手若猿猴过涧,被钳住后,手非常灵活的转向了毛熊大人的方向,那感觉就像是猿猴从一个树枝跳向另一个枝丫,那叫一个灵活。 声东击西! 在毛熊大人根本没有反应过来的时候,就已经夹走了三筷子菜,而毛熊大人则没有做任何花里胡哨的动作,同时进攻乌海和于道一,一边一筷子夹走了肉。 梅菜扣肉,梅菜和扣肉都是精华,毛熊大人一口吞吃下去,肉软软烂烂的,再配上咸香的梅菜,咸中略带甜味,细腻口感那是绝对的肥而不腻,好吃得不能再好吃。 这就是传说中的三重威胁赛,一场饭局没有一直的盟友,乌海能够联合毛熊大人抢于道一,而于道一也可以联合毛熊大人抢乌海,反之乌海和于道一也能联合。 场景那叫一个壮观,只是三人就演绎出了八仙过海,各显神通的感觉。 嗯,虽然现在确实只有三仙,目前暂时领先的是于道一,他的四童不动尊攻守兼备,实在太厉害了,可以顶住毛熊和乌海的同时进攻。 乌海的抢菜八扑是非常强大,在别人吃一口菜时,就能够吃到八口,上次于道一也就是这样输的,可这次八筷子最多能够塞进口三筷,其他的全部被于道一破坏。 「抢菜八扑,如果只有八扑三有,那也没多恐怖。」这就是于道一的破解方法。 要知道于道一,这两个月可不止是找观内的四个小道童练习,还日夜观察山间猿猴跳跃,他彻底放弃了抚琴拨弦的手势,等于说他是进化了。 如此一幕,让拍摄的周希,以及观察的王鸿都看呆了。 「没想到这个道长这么厉害,居然压制了乌兽和毛熊两人。」王鸿道。 周希握紧拳头,为乌海加油打气:「乌门檐一定要振作起来,加油啊!」 「你以为如此便能破解我的抢菜八扑,天真。」乌海之所以称之为乌兽,除开他有野兽般的自觉,还有那犹如猛兽的喉咙,如此才能够称之为镇店神兽。 改变了夹菜的动作,之前一筷子夹一片肉,但现在一筷子乌海却能夹三块肉,分量上是先前的三倍。 夹起菜后硬生生的撕破了于道一的压制,一口塞进嘴里。 抢菜进行的中段,桌上的美食已经被消灭了一半。 四童不动尊和抢菜八扑的对决,这就有一个渔翁,没有错就是一直在一旁不显山不露水的毛熊大人。 毛熊大人浅浅笑道:「四童不动尊,好厉害的抢菜手段,可以防东西南北四方,还有抢菜八扑也让我大开眼界,但道长和乌门檐,这样是不是太消耗体力了。」 一针见血,抢菜还是非常消耗体力的,乌海和于道一动作已经不如开始那般快捷了,是毛熊大人动手的时候了。 鸡鸭鱼肉入口,乌海和于道一在毛熊大人的进攻之下,节节败退,没有抵抗能力,这当真是峰回路转。 「惨了,太得意没有分配好体力。」于道一苦笑,他知道这次是不行了。 「想赢我大乌海,是不可能的!」随着乌海一声野兽嚎叫,作为神兽的他展现出了惊人的意志力,在和于道一缠斗之后,再次与毛熊大人斗起来。 第358页 毛熊妹子脸上的浅笑也没了,取而代之是郑重,她从未遇到过,与之旗鼓相当的人,今天遇到两个,特别是乌海,实力还隐约在她之上。 「果真是传说中的天生吃货,抢菜能力返璞归真,但可惜遇到了乌居士。」于道一就只能在旁边打酱油了,偶尔夹两筷子,在心中对乌海非常佩服。 在众人瞩目之下,战斗结束,最后胜者是乌海,他再次捍卫了自己王者的地位。 战况如下:乌海15盘,毛熊大人11盘,于道一10盘。 「乌门檐不愧是乌门檐,但我会回来的!」毛熊大人输得干脆,直接离开了袁州小店,连给乌海说话的机会都没有。 如此反应倒不是输不起,从小到大,毛熊妹子在抢菜吃东西这一行当都没有输过,作为第一个战胜了她的男人,乌海是深深的刻在了她的心底。 「半边脸的于道一怎么样。」乌海那叫一个嘚瑟。 于道一回答:「是小道又输了,这次是心服口服。」 「很好。」乌海安慰道:「半脸,你虽说比我差一点,但你四童不动尊的确是可以与我抢菜八扑媲美的技巧,就是消耗有些大。」 于道一没说话,也不知道心里想什么。 吃完东西就要把位置让出来,乌海和于道一在店外,两人没有走,还有一个重要的程序。 周希把刚才拍摄的视频拿了出来,乌海摸着小鬍子欣赏自身英姿飒爽。 「道长,还有乌兽,我《诛邪》第三部,准备以二位为原型,写人物,不知道行不行。」王鸿开门见山的问道。 于道一回答:「没问题,小道还能引发居士的灵感,这是一件值得开心的事。」 「我也没问题,不过我有一个要求。」乌海道。 「什么要求?」王鸿猜测道:「写帅一点?」 「帅有什么用,能当饭吃?」乌海道:「我记得你写的诛邪好像是仙侠是不是。」 「是武侠。」王鸿道。 「那就对了,我要成为江湖第一饭桶,吃遍天下所有美食。」乌海道:「武功高不高无所谓,长得帅不帅无所谓,主要是能吃!」 「嗯……」王鸿答应了。 一行人在外面等着,小店第三波吃完,乌琳和郑家伟出来了。 瞧见郑家伟,乌海兴沖沖的道:「可以颁奖了。」 没有错!作为第一届厨神小店首席饭桶争霸赛,肯定是有奖盃的。 郑家伟手里提着一个袋子,从袋子取出盒子,打开盒子里面,里面就是昨天郑家伟连夜定制的奖盃,外层还是镀金的。 其实很想知道,当郑家伟向定制奖盃的厂商,说出他定制要求时,对方是什么反应? 整体形状是木桶,木桶正前方有个大大的「饭」字,没有错这个奖项,名字就叫「金饭桶奖」,最关键的是奖座底部还有袁州的签名,这代表此奖项是受到厨神小店认可的! 「哈哈,金饭桶奖果然是非常适合我。」乌海举着奖盃得意的摸着自己的两撇小鬍子。 当然,其实他内心还是有压迫感的,今天的毛熊大人、于道一,差点就让他翻船了。 所以虽然拿到了这个奖项,但乌海决定他还要更加刻苦磨鍊抢菜技艺。 于道一羡慕的看着乌海,自言自语:「必须保持清静无为的样子,但金饭桶奖,真的好想要。」 颁奖完毕,一群人散去,嘚瑟的乌海把奖盃拍图,然后发到了朋友圈,要知道乌兽这货,那可是万年不发朋友圈的人。 午餐结束,今天就是补时的最后一天,六小时补完了。 今天店里来了一位早该来的人,这人就是全球名厨联合会驻华夏的秘书长,他来到店里找袁州。 第1666章 名厨联合分会主席袁州 秘书长名叫许班,三十多岁正是年富力强的时候,穿着一身西装,让人感觉这个是全球名厨联合会,直接从总部派来的。 全球名厨协联合会是全球厨师圈最大的协会之一,特别是法餐、土耳其菜系的名厨,百分之八十都加入了这个协会。 「袁主席久仰大名,作为全球名厨联合会华夏分部的秘书长,我早就应该过来。」许班接着道:「但听闻周会长说,袁主席近来要组织诈马宴,再加上分部组建需要一些时日,所以一直拖到现在,请原谅我的失礼。」 没有错,在厨艺个人展上袁州史无前例的拿下了最高的满意评分后,曼弗雷德身为联合会的主席,三次邀请袁州加入联合会。 在第三次邀请时,袁州答应了,其原因是曼弗雷德承诺建立华夏分部。 要知道,以前全球名厨联合会,在亚洲这边是只有亚洲分会,和日本分会这两个。 也就说,除了日本,其余亚洲国家都算在一起。 华夏菜作为世界三大菜系,没有一个独立的分会,听上去很神奇,还有更神奇的事,除了楚枭,就没有华夏籍的厨师进入名厨会。 楚枭作为亚洲名厨联合分会的名誉主席,一直以来都想将华夏独立出来。 但效果甚微,而袁州却办到了这件事,这也是为什么楚枭无比维护袁州的原因。 在法国,只要有厨师,敢说一句袁州的不是,马上开怼。 如同之前文化交流,饮食文化也是文化的一种,加入全球名厨联合会,最大的好处就是,只要是名厨会员,无论走到任何国家去,也必须认定他是名厨。 第359页 什么你不认? 国际食品安全协会,世界食品卫生组织都与全球联合会达成了战略合作关系。 还有许多世界级的厨艺比赛,都是名厨会联合举办的。 有资源,有能力,必须承认名厨联合会的地位。 「嗯,我知道,新部门成立,肯定要花些时间,辛苦你们了。」袁州点头。 「不辛苦,要说袁主席才辛苦。」许班道。 他对袁州的尊重,除了上下级之外,作为在总会工作的人,他也很清楚袁州的分量。 别的不说,全球名厨联合会的规则是,除开主席推荐信的三人名额,或者是名誉主席推荐信的一人名额,要想加入都必须要有三位不同国籍的名厨推荐,然后你才有资格投自荐信。 北美名厨联合会主席奥古斯塔,日本名厨联合会主席藤原,总会长曼弗雷德三人,联合推荐袁州成为华夏的名厨联合会主席。 可以说是以一己之力,让名厨联合会承认了华夏菜的地位。 并且这还没完,其余名厨分会主席只能够初审,具体能否加入还要总部覆审。 但袁州这位主席,就不用过总部,他同意就代表通过审核。 这个权利,是除了总会外,其余分会绝对不具备的权利,连第二大分会——土耳其名厨联合分会都没有。 在被调来时,许班就很懵逼,他是真没想到在国内厨师圈还有这种猛人。 许班从文件夹中郑重的取出几份文件,道:「袁主席,其他所有手续,能省略的,我都已经省略完了,但还需要您在这四份文件上签字。」 四份文件,袁州比较认真的看了看,第一份是位于蓉城的一套别墅转让合约,第二份是来自于法国总部的任命书,第三份和第四份是华夏分部成员名单,以及分部的产业说明。 「因为袁主席长期定居在蓉城,所以分会总部也坐落在蓉城,而这套别墅是总部提供给分会主席的福利,所以无论袁部长您会不会居住,它都属于您。」 许班为袁州解释四份文件,道:「任命书就不用我说了,而剩下的两份是分会成立的报告,袁主席您可以好好看看,签字之后,就代表主席您同意华夏名厨分会成立。」 袁州点头认真的看了起来,成员名单很简单,因为是才成立,除了许班这位秘书长,就只剩下楚枭。 是的,楚枭通过总会,把他从亚洲分会荣誉主席,变成华夏分会的荣誉主席。 至于分部产业就多而广了,甚至还有自己的杂志社《全球名厨(华夏版)》,全球名厨联合会如此厉害,不是没有道理的。 在全部看了一遍后,袁州签上了自己的名字。 「袁主席以后请多多指教。」许班郑重的弯腰道。 许班还询问了袁州现在是否有时间,他可以带袁州巡视一番分会总部。 「那麻烦许秘书长了。」袁州道谢。 「千万别这样叫,袁主席您叫我小许就行了,我是您的铁桿支持者,您的个人厨艺展,在国外已经火爆了。」 许班道:「您是不知道,有许多欧洲那边的厨师,想要来挑战您,但我觉得他们都是不自量力!」 袁州心里琢磨,貌似最近没有外国人来挑战他。 其实这就是袁州不知道了,在名厨联合会总部正式发出了这个消息后,就来了一批年轻的欧洲厨师,他们都是想加入全球名厨联合会,但没有门道的,一听在东方有一个比他们还小的厨师,还成为了分会主席,那真的是受不了。 嫉妒使人质壁分离,所以这一群人就来了,正巧赶上了诈马宴,他们就混在人群中去看了。 嗯……要不起,要不起,一群人又灰熘熘的回国了,所以袁州当然的不知道这事。 许班开车来的,车辆驶到了金牛区那边,距离厨神小店还是有段距离。 地理位置属于居中,周围既不是很繁华,也不会很冷清,一百米内有地铁站和车站。 分会总部是一栋比较独立的小楼,共五层,整体风格是简欧式,楼顶上就是名厨会的标志。 厨房、调查部门、管理部门,讨论大厅等等各种设施以及工作人员全部都招好了。 说句题外话,包括秘书长许班,所有工作人员都是没有录入名厨会的。 距离个人展也没过去多久,能够有如此的场面,工作效率可以说是很高了。 「袁主席还满意吗?」许班问。 「很好。」袁州注意到桌上的杂志,问道:「这就是我们分会的杂志?」 「是的主席,这是我们杂志第一期的初稿。」许班回答。 袁州瞅了瞅,这第一期非常有内涵有干货,全篇有百分之七十的内容,都是介绍他的,其余百分之三十是介绍全球名厨联合会的历史。 从厨艺,到经历。 从刀工,到自律。 看得袁州都有点不好意思了。 「嗯,挺好的。」袁州点头。 「袁主席满意就好,我就是想的既然是第一期,那肯定是要把我们主席介绍介绍。」许班道。 「不错,很有想法。」袁州回答。 五楼全部观看完,在离开时,许班提醒袁州。 「袁主席,您要推荐的三位名厨可以安排了,我们分会才开始,需要吸纳会员。」 「好,我知道了。」 第360页 按照名厨会的机制,所以袁州的三分推荐信的确是刻不容缓。 从分会总部回到了桃溪路,袁州又得开始准备晚餐食材了。 在袁州忙碌的时候,最近常常和袁州一起晨跑的夏瑜今天也有点忙,因为她正在机场接人。 双流机场的国际出口处,夏瑜高挑的身材格外显眼,一对看起来斯斯文文的中年夫妇看见夏瑜后笑着挥了挥手,然后冲着夏瑜走了过来。 「哦,我的女儿,你看起来非常不错。」开口的是那位中年妇人她的中文非常流利,虽然用词有些奇怪。 「是的,你看起来确实很好,看来你找到了适合自己的地方。」中年男人上上下下的打量了夏瑜一番后,笑着开口。 「当然,我觉得我们老家在这里真是一件非常幸运的事情。」夏瑜比起在店里的时候多了许多的活泼,也笑着回答道。 「那我们走吧,老爸老妈。」夏瑜的口音以及用词就好多了,是非常正宗的普通话。 嗯,或者说也不是很正宗,因为这普通听着总有种椒盐味,略有些像川式普通话。 是的,中年夫妻二人正是夏瑜的父母,他们给夏瑜打过电话后亲自来看她了,毕竟夏瑜当初走的时候他们就有些不放心,而现在在蓉城呆了这么久,还说已经好了许多,甚至可以打网球了。 听到这样的好消息他们哪里还坐得住,给夏瑜打了招呼后,就直接飞来了蓉城,准备见见自己的女儿。 「好的,好的,我们走吧。」中年夫妻两人互相对视一眼,看着夏瑜像往常没生病时候一样拉起他们的行李箱就走,两人由衷的感到庆幸和惊喜,但却憋住了想问的话,跟着夏瑜往机场外走去。 期间夏瑜一直是在前面带路的,脚步走的稳健有力,显然她这是在展示她真的差不多算是好了,好让自己的父母放心。 等到三人坐上车,夏瑜熟门熟路的用四川话报出桃溪路的地名,然后就回头对自己父母道:「我给你们留了房间,今晚住我那里怎么样?」 「当然,我可没提前订酒店。」中年男人笑着摊手道。 「对对对,我们这段时间就住一起。」中年妇人连连点头道。 夏瑜和她父母都是华裔,平时在家虽然说中文的时候多,但相处习惯还是有些西化,比如夏瑜从大学起就搬出来独立居住这点就和普通的美利坚年轻人一样。 期间开车的师傅有些好奇的问了夏瑜他们一家三口是来旅游还是当地人这个问题。 夏瑜很是自然的说她们是本地人,只是她父母刚从国外回来。 是的,夏瑜在桃溪路呆久了,已经有了很强的归属感,早就把街道上的那座小房子当成了她的家,而不是开始设想的临时居所。 很快,车子就到了桃溪路的街口,夏瑜帮着司机师傅一起搬下行李,期间她母亲很想帮忙,但却被夏瑜的父亲制止,他想看看自己女儿是不是真的好了。 要知道作为网球运动员,夏瑜的肌肉力量是非常强的,在身体健康的时候这种提行李的事情只是小事而已。 所以,夏瑜父亲才会阻止他的老婆帮忙。 「走吧,带你们看看我在这里的家,非常不错。」夏瑜一手一个行李箱,侧头对自己父母道。 「好,我们等着。」夏瑜父亲点头道。 而夏瑜母亲则忍不住有些高兴的轻轻擦了擦眼角,她这是在为夏瑜高兴呢。 毕竟当初夏瑜被迫退役有多难受她是都看在眼里的,而现在自己女儿看起来像是已经摆脱了那个肌肉无力的状况,她自然是喜极而泣的。 但为了不破坏大家的心情,夏瑜母亲很是克制,擦完眼角后就跟着一起走了。 只是她很快发现她女儿不光是病好了,就是整个人都开朗了许多,因为夏瑜提着两个箱子往前走,几乎每隔三步都有人和她打招呼,并且询问需不需要帮忙。 而夏瑜都会热情的回应,并且介绍他们夫妻两个,而那些人又会热情的和他们问好。 因此等他们跟着夏瑜来到她家的时候,这对刚从美利坚回来的夫妻两人已经完全没有了陌生感,反而升起了由衷的亲切。 「这里真不错。」夏瑜父亲感慨地说道。 「是的,这里的人都非常友好。」中年妇人也点头道。 「当然,因为这里是袁老闆的桃溪路啊。」夏瑜骄傲的回头道。 「袁老闆?」夫妻俩异口同声的问道。 「是的,我的病好的这么快也和袁老闆有关系呢,」夏瑜点头,然后顿了顿又接着道:「应该说有很大关系。」 「这位袁老闆是位医生?」中年妇人疑惑的问道。 「当然不是,他是一个厨艺大师。」夏瑜笑着摇头,然后打开大门,让自己父母进门。 「厨艺大师这和你的病有什么关系?」这下连夏瑜的父亲都好奇起来了。 「你们呆在美利坚可能还不知道袁老闆袁州的大名,但是袁老闆现在可是东南亚不,或者说整个亚洲最知名的厨师了。」夏瑜骄傲的道。 「袁州?这个名字有点耳熟。」中年妇女念叨了一句。 而夏瑜的父亲却灵光一闪瞬间想起了什么道:「我好像在医学杂志上看见过这个名字,那人也是来自于华夏。」 …… 第1667章 厨神小店的江湖地位 第361页 夏瑜母亲用看二傻子的目光看着她爸,道:「哦,天哪,在医学杂志上看见厨师,你自己说说,这话有什么逻辑问题。」 因为是翻译腔的普通话,所以当夏瑜母亲,大声和夏瑜父亲说话时,总有一丝喜感。 关于医学杂志上有袁老闆这事,夏瑜也挺迷茫的,但她的性格是,不知道的事,从不妄下结论,所以也没说话。 「真的,不信我找给你们看。」夏瑜父亲被质疑,那肯定是要反驳的。 因为夏瑜,做父亲的是定了好几期各种类型的医学杂志。 毕竟当时夏瑜并没有确定是什么病,所以也就看的多。 现在许多医学杂志都是跟随者时代的脚步,是有电子版的,夏瑜父亲打开手机,三两下找到了那篇全英文的报导。 《关于食物对身体机能以及病体的影响见闻》——亚当·休顿教授 其中在中间的位置,有这样一段:「在多数时候,患有中度疾病以上的病人都不会再有食慾,因为流向胃肠道的血流会成比例减少,而同时消化液分泌也减少,简单的说是胃肠道消化吸收功都会下降,这是身体的应激状态。 我们医生最理想的状态是,患者从食物中补充每天所需的营养,但注意我的用词,那是最理想的状态,实际上身体的自我保护机制几乎不可能逆转,但在东方却出现了一件我完全难以想像的事,有位胰腺癌晚期患者,居然能达到正常人百分之八十的食量。 如果发布这篇报告的人,不是赫伯特教授,哦不准确说,即使是胰腺癌最顶尖的专家赫伯特教授发布,也遭受到了医学界一致的批评。 随后维邦医学研究所,到了华夏,实验了一番,得出了惊人的结论,赫伯特教授发布的数据是真实的,那神奇的东方小店,那位厨师zhou·yuan真的拥有神奇的魔力,在一篇医学相关的报导中,出现魔力以及神奇这两个单词很违和,但那位叫zhou·yuan的华夏厨师,真的只能用神奇以及魔力来形容……」 「州袁拼出来,不就是女儿你说的那位袁州吗?」夏瑜父亲道:「我这边,还看到有好几篇医学杂志里提到了袁老闆呢。」 说着夏父又在手机上翻了翻,在他订购的医学杂志中,能找出有七篇提到袁州的报导。 「还有这种人物?当个厨师,名声都能传到医生圈去了。」夏母也长见识了。 夏父点头:「当时我看到之后,就觉得这个厨师太厉害了,早知道现在的魔幻剧都不敢这样拍。」 「说不定是食疗什么的。」夏母说到:「你想想,我们女儿不就是在这里吃好的吗?」 「咱们科学点,别神神叨叨的。」夏父说道:「这袁老闆厨艺好,再加上这条街的人都挺好,让人心情好,所以肯定对养病是有好处。」 「女儿,你觉得舒服,就在蓉城多呆一段时间。」夏父道。 想到袁州的一些惊人之举,夏瑜也觉得在欧美医疗圈出名的事,比较好理解了。 「那我们晚上就去女儿你说的这家袁老闆的店。」夏瑜母亲拍板决定:「现在还能不能预约上位置?」 「袁老闆的店是不能预约的,需要自己早点去领号排队。」夏瑜解释。 「很正常很正常,出名的店都这样。」 「在米国那些个什么米其林,要提前两个月预约,何况袁老闆这么厉害,我是觉得,排队更亲民。」 她父母倒是很能接受,问了问夏瑜什么时候去排队合适。 夏瑜虽说不似乌海,能够把小店当成食堂,但也属于常客,找准时间排队还是没有问题的。 害怕赶不上,夏母还用手机定了个闹钟。 好久没和女儿见面自然有说不完的话,母亲问这问那,而当爹的则是准备在桃溪路熘达一圈。 熘达的夏瑜她爸,碰见了个事,看见了新店开张,运气真好刚好就碰见了。 而夏爹不知道的是,这家店……一年要开张十几二十次。 下午时间缓缓流逝,对于乌海来说,画画除外,每天最有意义的时刻就是吃饭的时候。 在没意义的时间,许久不见的吴主任来了,就是那位街道办的吴主任。 「袁老闆,袁老闆,我可是又来给你颁奖了。」吴主任开口就是这句话。 「谢谢吴主任,这次是什么奖?」袁州已经习惯了。 「蓉城最干净店铺奖。」吴主任从小包里掏出一个奖状,红本本证,认真的递给袁州。 袁州道:「麻烦吴主任跑一趟了。」 「不麻烦,袁老闆你要是有什么需求,给我们街道办讲,只要我们能办到的事情,都不是问题。」吴主任几乎是每次来都会这样说。 这真的不是场面话,袁州可是以一己之力,将桃溪路的客流量,变成了能和春熙路媲美的街道。 说句不好听的,以前桃溪路和春熙路都是各自的街道办管辖,但你觉得两个街道办能一样? 所以不止是吴主任,是桃溪路街道办所有人,都无比尊重袁州。 「好的,我知道了。」袁州点头。 「那我先走了,就不打扰袁老闆你了,袁老闆不用送我。」吴主任是来也匆匆,去也匆匆。 袁州目送吴主任离开,然后把红本本放在了专门放奖盃以及奖状的小箱子里。 什么【蓉城十佳小店】,还有【最受大众欢迎点评奖】、【华夏美食发展协会最有潜力店铺】、【美食节冠军】…… 第362页 真的好多,好多的奖状和奖盃,而许多比赛袁州压根就不知情,更别说参加,所以一开始也有些不能接受。 反正在袁州看来,他是不能纵容这种黑幕存在! 后来是张焱过来和他说了一番,就袁州目前的江湖地位,厨神小店摆在这里,任何蓉城的评选活动,如果绕过它,哪里能让人信服? 比如蓉城十大美食,袁州是没有报名,但在蓉城评,没有厨神小店,这不跟开玩笑一样吗? 但同时,很多主办方都知道,袁州是除非必要,是不会参加比赛活动的。 所以和张焱长谈了一番后,袁州只需要把奖收好就成,而大多数时候,都是由街道办的吴主任送来。 晚餐开始,夏瑜一家三口,成功排到了位置,看情况预估在第四批左右。 吃到了袁州的手艺,用夏父的话来说,想过手艺好,但没想过同一道菜,吃了一辈子,但在别人这能做得如此好吃。 夏父所说的吃了一辈子的菜,就是烂肉豇豆,其实这道菜是非常家常的菜,具体也说不出是什么菜系的,只不过系统将其归结于川菜。 可能是因为川省泡菜罈很出名,要知道川省有一句话「每个传说川省人家中,都有一个祖传的泡菜罈」。 袁州的酸豇豆是相当下饭的,再混上碎肉,配着一碗米百做白饭,一口刨一口,太下饭了。 特别是酸豇豆,酸咸适中相当开胃,反正夏父刨完一碗饭,还想吃第二碗,但可惜的是,没有第二碗。 然后夏父可怜巴巴的看着夏母,然后从夏母的眼神中看出来相同的神情,这对夫妻很有默契的看向了夏瑜。 夏瑜三口并做两口,在饭桌上,哪怕是亲爹亲妈也不能让! 晚餐结束,苏若燕将全部东西收拾好了,交班给毛野。 而袁州躲在二层小楼抓耳挠腮,在想名厨联合会,主席有三封推荐信的事情。 许班在私下也通过微信,和袁州说了很多东西,比如主席最开始的推荐信,多数时候就是构成的骨架,比如副会长、名誉主席、团委员等。 首先,袁州的三封推荐信的名单是已经确定好的,是周世杰、王怀、麻生三人。 其实三个名额太少,因为华夏的名厨太多了。 周世杰无论是厨艺,还是现目前是声望都没问题,然后王老爷子作为怀刀系创造者,也不必多说。 而麻生,比较陌生,但袁州会的第一道失传千叟宴菜餚鋈鸡,就是麻生传授的。 没有错,麻生就是那位老御厨,麻先生的真名,还记得袁州第一次去找蜂王浆,然后被麻先生噼头盖脸的骂一顿。 那已经是三年前的事了,直到离开,麻老爷子都只是扔给了他,关于鋈鸡菜餚的手记。 后来随着时间推移,袁州厨艺越来越好,麻老爷子才愿意交流,然后袁州才感到,麻生的厨艺极高,特别是在宴席料理上,得有0.7袁的水准。 「我是给周叔名誉主席职位,还是副主席。」袁州在深思的事情挺多,除了这件,还有麻生到底愿不愿意加入的问题。 要知道以麻老爷子的厨艺,到什么地方当不了主厨,但人家就愿意隐居在小山村里。 王怀老爷子倒是没问题,袁州和王老聊过,他对于华夏饮食文化还是非常在意的。 袁州推荐名额,会这般思来想去,是因为全球名厨联合会,和世界盃一样,每四年都会进行一次内部的交流。 交流是要评级的,最高a,最低e,距离上次交流已经过去三年,也就是说还有一年,就要举行新的一届内部评级了。 虽说这个评级,是不会对外公布,而且华夏分会作为才建立的分会,得到e级评价也不会有什么。 评级高,在总会中话语权就高,袁州也是不想争夺什么话语权,他只知道一件事,华夏分会评级不能低。 为什么不能低,其实也没什么特别的原因,如果非要找一个,那就是因为主席是他袁州! …… 第1668章 华夏饮食文化崛起 思考好半天的袁州,突然回神:「傻了,我可以直接去问周叔和麻先生,为什么要在这里东想西想,真是傻了。」 决定后的袁州,准备明天直接去拜访,然后还给楚枭打了一个电话。 作为华夏名厨联合分会的荣誉主席,虽说没有什么实权,但也是有一个推荐信名额的,袁州要知道他准备给谁,以免重复。 法国时间比华夏时间慢六小时,所以现在那边应该是下午,应该不会打扰。 一个电话打过去,又是只响了两声就接通了。 待袁州说清楚来意,楚枭在电话那头表示了,他心目中没有特定的人选,如果袁州有人选,他可以直接写推荐信。 这是楚枭对袁州眼光的一个信任,袁州应承下来,决定好好思量第四个名额。 睡觉前,惯例的和小雅通电话,然后一接通电话,却听见殷雅那边乱糟糟的,不像是在家里。 一问之下才知道,殷雅下班回家收拾收拾,准备睡觉时候有小姐妹打电话,说她失恋了,被噼腿。 然后现在殷雅刚接到小姐妹,准备将其带回家,接着点一大堆外卖,蒜蓉小龙虾、冰镇小龙虾、十三香小龙虾、酸辣小龙虾等,准备让她小姐妹化悲愤为食慾。 第363页 没有什么悲伤是五斤小龙虾解决不了的,如果有那就再来五斤! 「小雅同学,我这就必须批评你了,外面点的外卖,有什么好吃的,想吃小龙虾告诉我,什么味的我都可以做。」袁州谈恋爱这段时间,感觉口才那是直线上升。 电话那边的殷雅道:「怕你辛苦,每天一个人开店就够累了。」 「给我们家小雅做美食,不辛苦。」袁州迅速回答。 两人电话里聊了一会,人家小姐姐失恋了,袁州又不认识,如果他去就太尴尬了,所以袁州没提要过去的事,只是让殷雅睡前给他说一声。 「你不要等我,我这边可能要两三点才睡,你明天还要早起营业,早点休息吧。」殷雅说。 然后袁州信誓旦旦的保证不会熬夜等她,殷雅才挂断了电话。 「男人的嘴,怎么能信。」只见袁州挂断电话后嘟囔了一句,他还是要等殷雅,因为她想着万一殷雅有什么事找他。 起身在柜子处,整理了一下东西,食客送的东西越来越多,杂七杂八袁州都放得好好的。 小黑箱上的小汽车,是伍州小两口送给袁州的,据说是小宝贝「抓周」时,抓的小汽车。 下面小黑箱子里六套房产证,其中三套就是这桃溪路上的三个门面,然后还有一个房产是举行诈马宴的地方,吴云贵已将产权赠予袁州了。 除此之外,吴云贵先前因为美食城受到厨神小店的利好影响,送给过袁州一套别墅,但袁州没要,而是原价购买的。 一个面积不足三十平方米的小店,影响一座美食城,这种事情,真的只有袁州才干得出来。 最后一套,就是今天才入手的别墅,是那种拎包入住的别墅,袁州只看过图,还没有时间去看房。 「我记得听郑家伟说过,乌海光是在蓉城都有二十多处房产。」袁州觉得自己还任重而道远。 据郑家伟说,乌海在蓉城有如此多房子,是因为之前的一个谣言。 在去年,也不知道是什么地方传谣言,说袁州要在蓉城开分店,然后每一间分店做一段时间。 乌海听到消息后,就在全蓉城找类似桃溪路的街道,买房子。 幸好后来袁州知道了,就出来闢谣了,然后乌海就停止了买房的举动。 蓉城像桃溪路的小街道太多了……然后从这就能看出这只乌兽是真有钱。 整理完自己的不动产,袁州拿了几本还没有阅读完的古籍。 书都是好书,但并不是所有厨艺类的古籍都能给袁州带来一丝进步,反正这本专门记录面食的古籍,没有。 直到夜里一点四十,殷雅才发来了晚安的消息,袁州立刻回复。 小雅:[不是叫你先睡不要等我吗?!] [起床上厕所,刚好看见了,小雅你说巧不巧。]袁州回复。 小雅:[早点睡,木头你每天起那么早,我一直觉得你睡眠不够!] [没问题,一起睡,晚安。]袁州回复。 殷雅这边哄好了小姐妹也睡了,袁州才安安心心上床睡觉,要说真多亏系统能够让袁州快速的深度睡眠。 翌日。 补完了时间的袁州,早餐,午餐恢复了正常的营业时间。 下午休息时间虽然长,但也不可能拜访完麻生、周世杰、王怀三人,何况麻先生和王老爷子还不在蓉城,袁州先来到厨联总部。 来前,袁州是在电话中约好了时间的。 毕竟周世杰是厨联会长,每天忙活的事这么多,时间肯定是要预约,关于这点,袁州一直是这样做的。 钟丽丽来接袁州:「袁老闆,好久不见了。」 「很久吗?上次真香水,钟秘书不是也在吗?」袁州道。 聊天终结者——袁州,钟丽丽沉默的在前面领路,很快就到了会长办公室。 「小袁来了。」周世杰招呼袁州坐。 「周叔,因为华夏名厨联合分会刚刚成立,我作为会长有三封推荐信,其中一封我想给会长您。」袁州道:「而且周叔的能力以及厨艺,我想要请周叔担任会里的重要职位。」 「有副主席,和荣誉主席,所以我来问问周叔您的意见。」袁州开门见山的说,在周世杰面前,也没必要拐弯抹角。 「真好。」周世杰先没有回答,而是从座位上起身,道:「小袁你知不知道,我们厨联向名厨会总部提过几次,将华夏从亚洲分会里单独列出来。」 「不知道。」袁州摇头。 「从我担任厨联会长起,有七次了。」周世杰道:「每次名厨会总部拒绝的理由都很简单,华夏饮食文化是包含在亚洲饮食文化中,所有总部理事都认为没有必要单独列出来。」 「没有必要。」周世杰重复,然后笑了笑:「在这方面咱们还比不过日本。」 全球名厨联合会并不是一个官方组织,但它在厨师圈子中,又是庞然大物,这种组织是最难搞的。 要想一件东西被所有人认可,在你没有绝对的能力,全部洗牌从来过之时,就只能按照现有的规则,七次听起来不多,但的确难以想像,周世杰为此做了多少努力,何况周世杰并不是厨联的第一任会长,还有其他会长也是做过这样的努力的。 「周叔,现在已经列出来了。」袁州感到周世杰语气中有些伤感,所以出言安慰。 第364页 「没错,小袁你是为我们华夏厨艺圈干了一件大事。」周世杰拍了拍袁州的肩膀。 袁州能感到周世杰是非常开心的。 「副主席就不用了,我厨联的事都处理不完。」周世杰道:「我直接担任给荣誉主席就好啦。」 「好的周叔。」袁州点头。 「另外两封推荐信有人选了吗?」周世杰关心的问道。 袁州回答:「我准备给王老爷子和麻先生。」 「王老的确没问题,麻先生是那位千叟宴传承人麻生吗?」周世杰道。 袁州这有些好奇了:「周叔认识麻先生?」 「国内厨师圈就这么大,有本事的人,也就那几个,当然认识,如果是麻先生的话,倒的确没问题,不过他应该不好请。」周世杰道。 「我会抽时间去拜访。」袁州道:「周叔有没有什么名单推荐。」 周世杰说了两个名字,这两个名字袁州是挺陌生的。 「这两个老傢伙,在我们那个年代是非常有名的,只不过脾气有点古怪,所以现在名气不大。」周世杰解释。 「谢谢周叔。」袁州道谢。 周世杰下午还有会议,所以说完后,袁州就直接离开了。 看着袁州的背影,周世杰忍不住哈哈大笑:「活该我华夏饮食文化要大兴,要大兴了,哈哈哈。」 从认识袁州,并且见识到袁州的潜力后,周世杰就惜才,一直护着袁州,本来一个厨师的成长周期是二十年,天才厨师是十年或者五年。 当然这个五年十年指的是其中一个菜系,不是多个。 但周世杰没想到,袁州只花了不到四年,就达到了今天的成就。 不说别的,整个亚洲厨艺圈,袁州名气是最盛的,冲出亚洲也只是时间问题。 如同周世杰说的,华夏饮食文化,活该要强势崛起了!! 解决后,袁州回到小店,晚餐时间又热热闹闹的开始了,有乌海在,气氛总是很好。 乌琳在晚餐时间,给袁州送来礼物,是一块翡翠玉佩,据乌琳说是她在滇省那边出任务后,在市场上开石头开到的。 虽然玉不是很名贵,但是很幸运了,所以乌琳打磨出来,就送给了袁州,感谢袁州照顾乌海。 照顾乌海……袁州想了想,感觉这个礼物还是可以收下。 袁州这边一切顺利,他另一半殷雅那边也是很顺利的。 因为殷雅的努力是得到了回报的,比如现在秘书室的副室长就已经开始把她带在身边进行培养了。 这意思自然不用多说,基本是确认年底升任殷雅做副室长的意思了。 因此殷雅也开始和秘书室室长本人莫宇熟悉了起来,别看莫宇这个名字有些男性化,实际上她可是个看起来漂亮典雅而又端庄的中年美人。 为什么说是美人则是因为,莫宇虽然年逾四十但却还没结婚,所以还是个中年美人。 因为相熟,莫宇才终于知道殷雅的男朋友就是袁州,并且还知道了袁州现在小酒馆里可以每人点五扎啤酒的事情。 知道这事后莫宇就迫不及待的叫上殷雅一起抽籤然后准备喝酒了。 是的,莫宇是个非常爱酒的人,至于她这么爱酒却为什么从未去袁州酒馆喝酒,那就非常简单了。 用莫宇的话来说:「袁老闆那里的酒还不够我喝一口的,再好喝有什么意思,别说尽不尽兴的问题,就是解渴都不够。」 如此莫宇这才没想着要去袁州酒馆喝酒,而现在知道那里还能点五扎啤酒后她自然就忍不住了。 一壶郫筒酒加五扎啤酒润喉是够了的,当然,这话也是莫宇说的。 「莫室长您就是带我去圆规那里也不可能让您多点几扎啤酒的。」殷雅无奈的嘆气道。 「说好的下班时间不用叫我莫室长,直接叫我莫姐就行了。」莫宇侧头严肃的纠正道。 「是是是,莫姐,我说的都是真的,那傢伙真的是圆规一个,不会破例的。」殷雅说起袁州的还是一脸的甜蜜,但还是不忘科普袁州的外号。 「你的话都不好使?」莫宇道。 「嗯,是呀,都说了袁老闆就是圆规,在营业时间的时候谁的话都不好使。」殷雅认真的点头。 「你这小丫头就没试着撒娇什么的?」莫宇调侃道。 「莫姐。」殷雅脸色一红,羞恼道。 「好好好知道了,我这不是自带酒水了吗,不会为难你的。」莫姐抬起手上的白酒礼盒道。 「那谢谢莫姐了。」殷雅道。 「不用客气,倒是你莫姐我不应该这么说,你们这样挺好的,你既然能理解尊重他的规矩,那就说明你们的三观很般配。」莫姐笑道。 这下殷雅是真的羞红了脸了,因为还是第一次有人如此直白的说她和袁州的三观相合,非常般配的。 「先说好,一会小菜你吃,酒就我喝。」莫姐在踏进小店前,这样叮嘱道。 「您放心,我不会抢您的酒的。」殷雅点头。 「嗯,走吧。」莫宇道。 莫宇穿着一身藏蓝色的西服短裙走在前面,露出修长白皙的双腿,走动之中带着一种成熟的风韵,脸上带着淡笑,给人一种亲切可亲的感觉。 而殷雅则穿着黑色的包臀裙走在侧后方的位置,中跟的高跟鞋在地面敲出动听的音阶,比起莫宇脸上亲切的淡笑,她更加严肃些,但俏丽的脸让她看起来也美丽非常。 第365页 总之就是一大一小两个美人走进了袁州小店里。 因为莫宇早早就约了殷雅的原因,殷雅自然也是提前告诉袁州她会来小酒馆的事情,是以两人一进门就看见了弧形长桌后站的笔直的袁州。 …… 第1669章 找男朋友的标准 自家媳妇要带朋友来,袁州作为现代五佳男友,当然要时刻准备着给其长脸。 彼时小店明亮的灯光投在袁州一贯严肃的脸上,显得袁州气势更加成熟稳健,但一看见进门的人,莫宇发现袁州脸上的表情肉眼可见的柔和了起来。 「两位酒客里面请。」袁州清亮的声音响起,一如既往的招呼道。 「谢谢,我先往里走,小雅你慢点。」莫宇沖袁州颔首后,就直接离开,并未多留。 「好的莫姐,我马上来。」殷雅道。 「不着急,我年纪大了走的慢。」莫宇的声音从樱虾墙景门里传来。 殷雅忍不住笑了笑,然后才抬头看袁州。 「你今晚要喝酒?」这时候袁州道。 「不用,我也是才知道原来莫姐是个大酒鬼,非常爱喝酒。」殷雅摇头,接着道:「程度大概就和没有婉姐前的陈维差不多,而且酒量还很大。」 「所以今晚肯定是轮不到我喝酒的,我只是来负责吃小菜的。」殷雅皱了皱鼻子,俏皮地说道。 「那就好,你有空喝点点红酒就行了。」袁州道。 「嗯,知道的。」殷雅点头。 「那你去吧,晚了不好。」袁州是知道莫宇是殷雅上司的,这才提醒道。 「莫姐人很好,我马上就进去了。」殷雅先是这样说道,接着又问道:「你今天是要上楼看书,还是练习厨艺?」 殷雅知道袁州会在酒馆时间的时候看书提升自己各方面的知识,或者练习厨艺,所以才有此一问。 「都不,我今天要去酒馆看着。」袁州摇头,然后又补充道:「毕竟毛野刚刚开始来,我得去看顾着些。」 殷雅一听这话,瞬间就明白了袁州的意思,他这是要上去酒馆陪着她呢。 「谢谢你,木头。」殷雅快速的环顾了店内一圈,然后倾身在袁州侧脸亲了一下,然后小声道。 「嗯,不客气。」袁州极力绷着要露出傻笑的脸,下意识地回道。 「噗嗤,好啦好啦,我上去了,不然莫姐该等急了。」殷雅看袁州的反应觉得有些好笑又有些可爱,忍不住笑道。 「嗯嗯。」袁州点头。 「踏踏踏」随着殷雅的脚步声远去,袁州也清醒了过来。 「虽然刚刚得到了一个亲亲,但晚上的还是不能少,性质不一样。」袁州小声的嘟囔了一句,这才摸了摸脸颊,然后打开隔板也开始往小酒馆走去。 是的,刚刚殷雅和莫宇两人就是今天酒馆最后到的客人,现在客人接完了他自然也要像刚刚他自己说的那样去酒馆坐镇了。 一步步拾级而上,走到二楼的时候,酒馆里的三张桌子已经坐满了人,今日有酒自然有天邪教魔女方恒和他爸方建校两人,以及另一张桌上从来喜欢独自一人喝酒的郑娴。 说起魔女他爸,那真是一波三折,先前生病住院,然后把酒厂全部交给了方恒。 方恒也是争气的,虽说一开始手忙脚乱,但很快上手,现在还推出了「方家郫筒酒」,生意比他爸在时还好。 都说,心情是可以影响身体的,方建校看自己儿子如此争气,生意也蒸蒸日上,身体逐渐好转。 前些日子,还带着方恒老妈,去欧洲旅游了一圈。 今晚是方建校病好后第一次来小酒馆,他当然不能多喝,魔女让自家老爹抽奖,一是来见识见识,二是凑数,这样方恒自己可以多喝点。 最后一桌自然就是刚刚离开袁州的殷雅和她那位看起来典雅大方的上司莫宇。 而这时候毛野正忙着给大家端上下酒菜,看见袁州来了立刻招呼道:「老闆好。」 「嗯,没事我就是来看看。」袁州点头,然后一如往常那样板着脸直接往吧檯而去。 期间完全没有看向殷雅的意思,不能暴露。 「袁老闆今天怎么过来了,很难得啊。」方恒第一个招呼道。 「来看看。」袁州道。 「看看添什么新酒吗?」方恒好奇的问道。 这一问,瞬间吸引了在场所有人的目光,毕竟在场就没有不爱酒的人。 特别是厨神小店的酒,那真的才是品质的保证。 「现在还没想好。」袁州认真的回答道。 「好吧,那看来还得等等,不过没事红酒我还没都喝完。」方恒也并不多问,乐观地说道。 毕竟现在袁州有一酒窖的红酒,他却还没品尝完,虽然期待新酒,但现在的酒也非常好。 而郑娴则道:「我倒是希望袁老闆你能随着酒的种类增多而放开喝酒的限制,这酒可是好东西。」 郑娴晃了晃杯中清亮如梨汁的郫筒酒,赞嘆地说道:「太少了。」 「确实少。」方恒也点头贊同。 在一开始,方建校知道自己的崽,还跑到别的地方喝酒,真想生个二胎什么的。 知道厨神小店名气越来越大他自己来过并爱上后,方建校才没有这个想法,他的想法很简单,出名肯定有出名的道理,何况还真的真的好喝,比自家的都好喝。 第366页 病好后再次喝到郫筒酒,方建校顿时感觉,自家崽太不地道了,这种好酒,居然因为他生个小病就限制他喝酒,太过分了,还是生个二胎算了。 老方也不想想,以前方恒,来小酒馆喝酒都要偷偷摸摸的,现在他爸病才刚好,要是被他妈知道他又让他爸喝酒,估计现在就没有天邪教魔女这个称呼了。 在方恒说话和袁州交流时,方建校默默的偷偷的喝酒。 而另一边的莫宇一听没有新酒就没参与对话,直接一口气喝干了一扎啤酒,正满足的嘆气呢。 「酒喝多了不好。」袁州严肃的说完,然后坐回了吧檯后的椅子上。 「对,老闆也是为了大家不喝醉。」毛野立刻坚定的点头道。 「你这小丫头才来没几天就这么会说话了,维护袁老闆的样子,真是和小敏一样一样的。」郑娴笑着调侃了毛野一句。 虽然毛野和苏若燕还没来几天,但郑娴和她们两人都挺熟了,就像和当初的暮小云、周佳以及申敏一样。 因为郑娴是最喜欢和这些小姑娘一起的了,和年轻妹纸在一起,感觉自己也挺年轻。 「爸你在干什么!」方恒转头就发现了方建校的不法行径。 「嘿嘿什么都没有。」方建校四处看,装作什么都没有发生的样子。 「你自己身体你没有一点逼数吗?带你来,只是为了让你尝尝鲜。」 方恒很恼火,他爸多喝一口,他不就少喝了吗?哦不对,他是担心老方的身体。 「方恒这就是你不对了。」郑娴慢悠悠的道:「袁老闆的酒多好喝,你又不是不知道,而且你带方叔叔来,不就是想他喝点。」 「对对对。」方建校连忙点头。 有种颠倒的感觉,小时候方建校就是这样管着方恒的,选择调转了。 「娴姐你能不能别拆我台。」方恒道。 郑娴喝一口酒笑了笑:「这是乐趣。」 「三瓶。」方恒突然竖起三根手指。 「方叔叔,你之前才住院了,是要少喝酒,方恒也是为了您好。」郑娴马上改口。 方恒说的三瓶,自然的用三瓶方式郫筒酒来收买。 「现在的小年轻这么优秀的吗?」方建校也不说话了,只能眼巴巴的看着自己的酒被方恒端了过去。 毛野在一旁轻笑,她觉得郑娴虽说比方恒大几岁,但两人有种莫名的cp感。 「莫姐你为什么不找男朋友啊。」殷雅趁着气氛正好,好奇的问道。 「其实我找男朋友的条件也很简单,我不要车,不要房,也不要存款,因为这些我都有了。」莫宇在说话的时候,又咕隆咕隆灌下一杯啤酒。 殷雅又问:「那莫姐要什么?」 「只要比我能喝就行。」莫宇说道。 「……」殷雅不说话了,她现在是知道莫姐为什么单身了。 最近跟在副室长边上后殷雅听了很多关于莫姐的传说,比如平时的公司聚会一个人喝五个那是常规操作,据说有一次把七个内蒙来的大汉给喝趴下了。 人送诨号:酒如水,肚似海。 「那个莫姐,我觉得这个要求,我们可以稍微降低点,先定个小目标。」殷雅诚恳的建议道。 「小目标,酒量能达到我三分之一?」莫宇问。 「……」殷雅转移话题:「我们继续吃东西吧,方恒带的下酒菜真不错。」 「我准备上一些醒酒糕点。」袁州突然发出一个消息。 说完,小酒馆安静了大约三秒。 然后小酒馆内充满了欢快的笑声。 「哈哈哈,这是今日份的笑话吗?真的挺好笑。」 「我酒都没喝够过,所以醒酒糕点是来干什么的?」 「袁老闆还是如此幽默。」 以上是方恒、郑娴的反应。 很好,可以的,这是袁州少见少有的,在厨神小店的范围内,被噎住说不出话来。 五扎啤酒,是真不够莫宇喝的,没多一会也就喝完了,也就是解个渴。 还好莫宇提前给自己带了一瓶酒,但刚一扭开瓶盖,她就又默默的拧上了。 「莫姐怎么了?」殷雅问。 「嗯,只是感觉喝了这里的酒,暂时就不想喝外面的了。」莫宇感觉一切都索然无味了。 「哈哈哈,莫姐看你带酒就知道结果。」郑娴道:「厨神小店虽然规矩多,但东西是真的好,酒也真好,没喝够我们都是等下半夜,那时候口中的酒味散去了,再聚在一起喝。」 莫宇深有所感的点头:「你们可真是一群机灵鬼。」 欢乐的时光,总是过得很快,小酒馆的营业结束,毛野收拾好东西,然后在袁州的注视下,上了最后一趟末班车。 殷雅回家睡觉了,而莫宇、郑娴、方恒酒鬼三人组,在方恒家里准备喝下一轮。 睡前,袁州思考一个问题,他有了街边小吃大礼包,本来想的是要不要当下酒菜,现在想来是有点浪费了。 袁州确定性的问了一句:「系统明天小雨是不是?」 系统现字:「是的,明夜小雨纤纤风细细。」 那不错,明晚就可以先不烧烤,然后弄点减肥克星,街边小吃! 可怜的烤鸡翅爱好者王鸿,好不容易等来下雨天……然后却换东西了,也不知道这位新晋的武侠作家,是什么反应。 第367页 「哟,不错啊,系统都会说诗词了,值得鼓励。」袁州很是惊讶,虽然他不知道是出自于什么诗。 系统沉默了两句现字:「宿主调侃本系统很有意思吗。」 文字虽然平板,但也能看出系统的无奈以及不容易。 所以袁州很快的回覆了:「当然有意思,不然我为什么调侃?」 系统不说话了。 「优秀的宿主,就是这么诚实可爱。」袁州自夸了一句,然后也睡了。 第二天,袁州得知一个消息,近两月,麻先生并不在之前的小山村了,而定居在了都江堰。 也是正好,因为如果是先前的小山村,袁州还要坐飞机过去,一去一来得一天时间,简单来说,他又要请假了。 袁州还准备找一个合适的时间贴请假条来着……只要日子合适,食客们是不会吵嚷着要吃龙虎斗的。 这样倒是正好,都江堰距离蓉城很近,一去一来一下午就能行。 作为妥妥的行动派,袁州当天下午就来到了都江堰,在一栋郊外的庄园,见到了许久不见的麻先生。 袁州道:「麻先生身体还是像以前一样硬朗。」 「找老拙什么事,直说。」麻先生的态度还是一样。 这也侧面反应出,麻先生对人的态度,并非是看人出不出名,而他就是这一副臭脾气。 袁州说清楚了来意,那套说辞基本上和昨日……跟周世杰那套差不多,因为两人都是袁州比较尊敬的厨师前辈。 「全球名厨联合会?曼弗雷德那老头?」麻先生脱口而出。 其实袁州很想说,曼弗雷德应该是和麻先生年纪差不多,但也不好说,所以只有点头。 「之前在某次宴席料理比赛上,见过他一面。」麻先生道:「真的看不出来,你小子越来越厉害了,好,既然你能大老远的亲自跑来邀请老拙,也是给老拙面子,我答应了。」 比袁州想像中要容易得多,这件事中他吸取到了,事情要有计划,但也不用一开始就想太多,顾虑太多,这样有时候并不利于做事。 …… 第1670章 有我在,没剩菜 大石秀杰、素察、柯森、杜邦特,四人在酒店咖啡厅中,正在进行一场蹩脚的交流。 为什么是蹩脚,因为四人的交流语言是英语,杜邦特是菲律宾人、素察是泰国人、大石秀杰是日本人,柯森不用说就是华夏人。 得嘞,这前面三个基本上是把说英文口音最难懂的三个国家聚在一堆了,你说蹩脚不蹩脚。 「周三就是决赛了,柯桑我们今天要不要去拜访袁君。」大石秀杰喝着咖啡问柯森。 「后天决赛,今天拜访袁主厨肯定不好。」柯森在咖啡厅点了一杯柠檬水,他喝不惯咖啡。 在回答完大石秀杰后,柯森挑起一个话题道:「你们的菜品准备得怎么样了?」 一说到这事,其余三人平淡的表情瞬间就变了,变得警惕。 「没怎么准备,毕竟这次的题目范围太大了。」素察立刻回答。 决赛的题目,是在决出四强后,就告诉了四人,四人都拿到了写着题目的小纸条:「鸡鸭鹅,三飞天」。 后面「三飞天」,在古代叫题托子,用来承托题目的,对柯森来说比较好理解,决赛题目将会在鸡鸭鹅三种禽类中选择其一,作为主菜。 但对于素察、杜邦特、大石秀杰三人就不那么友好了。 其实作为国际性的大会,即使要宣传华夏文化,但肯定不可能是在题目方面让参赛选手看不懂,否则显得多小家子气,所以官方是将题目翻译为了他加禄语、泰语以及日语。 但以防万一,素察三人还是找了自己认识的华夏小伙伴翻译了一番。 并非不相信主办方,是怕万一有什么细节没有注意到,决赛是关系到能否拿第一,得到袁主厨指导的人生大事,不能有丝毫马虎。 素察说范围大,也没错,毕竟光是关于鸡肉的美食,一时半会都掰扯不完,何况加上鸭、鹅。 像个晾衣杆,高高瘦瘦的杜邦特立刻接话道:「我们菲律宾很少吃鹅,如果抽到鹅,那真就惨了。」 「的确没有一点进展,看柯桑志得意满,是否已经有思路,如果方便的话,请柯桑让我们开开眼界。」看上去老实的大石秀杰,也摇了摇头,然后将目光注视在了柯森身上。 柯森心中冷笑,但表面上还是笑嘻嘻的,这些人太奸诈了,他打探消息都不配合配合,还想打听他的消息。 「比起三位大厨,我厨龄还是太浅,但我听说菲律宾菜的蜜汁甜鹅,也是很出名的。」柯森道。 杜邦特恍然大悟一副才想起的模样:「柯先生不提起,我都忘了,我们国家确实有这道菜。」 糟老头子坏得很,信了你的邪。 柯森是清楚,从之前比赛青厨会出的题目就能看出,很公正。 若菲律宾有鹅的美食少,不可能以此为题,既然出了这题目,就代表,菲菜并非杜邦特说的那样没有鹅。 最近几日,这种互相试探性的谈话已经不是第一次了,但每次都没有结果。 四人一时陷入沉默,或低头看着自己杯子,或思绪飘远呈现发呆状。 厨艺就跟江湖大侠过招一般,大侠有保命底牌,同理也不知道厨师手中捏着什么拿手菜还没有放出来。 第368页 估摸五分钟后,一道声音打破安静——「素察先生十强时,做的菜餚让我真是大开眼界,听说素察先生是少见,会泰中、泰北、泰南、泰东,泰国四大菜系的厨师,决赛肯定是要拿出更加惊人的菜品吧。」 说话的人是杜邦特,他喜欢称呼人为先生,声音也比较好辨认。 「我们泰国只有四个菜系,不比得华夏菜系众多,而且大石主厨才是,复赛开始,菜品评分就一直是第一。」素察语气中透露着浓浓的忌惮。 青年厨师大会赛制,一直是末尾淘汰制,三位评委,满分三十分的情况下,大石秀杰的分,一直处于最高阶段。 如同,许多日本媒体说的那样,大石秀杰是最有可能被帝国大宗师指导之人。 毕竟自从在中日交流上,被袁州评价为「除了不好吃,其余都挺好」后,那是卯足了劲追赶。 虽然,是越追越远,但大石秀杰已经不是三年前的他了! 「侥倖,肯定是素察桑、杜邦特桑以及柯桑没有发挥出真实实力,才会让我暂时第一。」大石秀杰这话一点也没有说服力。 他们是有保留,但大石秀杰也是有所保留的。 「还要继续准备,所以我先回屋了。」柯森起身告别,第一个离开酒店咖啡厅。 待回到自己房间,柯森大大的嘆气,喃喃自语:「一个厨艺比赛,弄得跟无间道似的。」 「但只要能赢,绝对值。」柯森可记得他老爸说的,如果拿不下第一,就得把铁锅吃了。 为了牙口不被铁锅崩坏,第一绝对要拿下! 剩下在咖啡厅的三人则是另一副场景。 杜邦特道:「我们都是多参联合的人,友谊第一,比赛第二,一定不能伤了和气。」 素察道:「没错,不能伤了我们的友谊。」 大石秀杰点头表示同意,三人又寒暄了一会。 「我突然有个新想法,我先走了。」素察出言。 然后告别,素察也起身离开了。 离开的素察露出阴恻恻的笑容,心里嘀咕:「谁跟你们讲友情,为了得到袁主厨的指导,父子情都没用。」 「决赛第一必定是我,况且我觉得袁主厨会选一个,和他一样帅气的主厨指导,在样貌上,我就已经赢了。」素察说这话,还从西装内袋中,掏出了一个小镜子,和一把小梳子。 「嗯,厨师一定要注重仪表,果然还是一样的精神。」素察很满意的回到自己房间。 咖啡厅,四号桌就剩下杜邦特和大石秀杰。 「大石先生,我昨天看见素察和柯森在大堂聊了很久,我怀疑他们结盟了。」杜邦特道。 大石秀杰等着杜邦特后一句话。 「所以我认为我们可以结盟,然后情报共享。」杜邦特提议。 「好主意。」大石秀杰问:「杜邦特桑有什么情报?」 「我昨天,在酒店前台听闻,素察从泰国空运过来了一些芒果。」杜邦特小声的道。 泰国菜是很喜欢用水果提味,比如菠萝、芒果、椰汁、木瓜、柠檬等。 「大石先生有没有什么情报。」杜邦特道。 「不知道算不算得上情报,柯桑之前拜访了程主厨。」大石秀杰道。 「程主厨,难道是袁主厨那唯一的弟子吗?」杜邦特急忙问。 「是的。」大石秀杰点头。 「柯先生真是太狡猾了,我要回屋想想对策」杜邦特来不及告别,急急忙忙的就离开了。 大石秀杰看着杜邦特离开的背影,默默摇头,拿出一个小本本,翻到第四页,道:「袁主厨说:对于厨师,只有厨艺才是永远需要探索的。——出自《袁主厨在个人展,与周世杰会长谈话》」 「杜邦特桑已经违背了袁主厨的中心思想,旁门左道太多,不成气候。」大石秀杰近两年一直在学中文,中文相当过关成语用起来那也是一套一套的。 收好小本本,大石秀杰摸出手机看了看时间。 「差不多该跑步了。」大石秀杰起身准备把自己的咖啡钱付了,但被告知其余三人都没有付钱。 说好的aa,最后大石秀杰付了四人钱,不过没关系,只要能获得最终胜利,大石秀杰并不在意。 「素察,太臭美,低调的袁主厨对其的初始印象分肯定也不好,算来算去,最大的威胁只有柯桑了。」 柯森是大对手,大石秀杰依旧信心十足。 大石秀杰每天都要跑步,原因很简单,袁主厨在接受厨艺杰採访时说过:坚持跑步,一是锻鍊体能,二是锻鍊自身的坚持,这两项都对厨艺道路有帮助。 这边四人真是勾心斗角,好一场大戏,而造成这个的罪魁祸首袁州,今天倒是很平静。 厨神小店也满平静。 晚间的时候细雨绵绵而下,正值盛夏倒是难得有这样的小雨,是以街道上的人倒也不少。 这时候正是袁州小店晚餐结束的时间,是以店门口难得空闲了下来。 王鸿就是这时候来的,他一来就直接走到门口张望,很快就发现了目标人物。 「小毛野快过来。」王鸿冲着毛野招手,招呼道。 「王先生。」毛野向前走了几步然后开口道。 「不用那么客气,直接叫我王鸿就行了。」王鸿不在意的挥了挥手,然后接着道:「看今天这雨一时半会儿肯定不会停了,所以今晚不是小酒馆了吧。」 第369页 「是的,老闆说今晚是下雨的。」毛野肯定的点头道。 「嘿嘿,我就知道,烤鸡翅,烤鸡翅,我爱吃烤鸡翅,终于今晚可以吃到了。」王鸿开心的唱起了毛野听不懂的歌。 毛野看着激动的王鸿,也不知道该不该说后一句。 「那个王先生,有句话,我不知道适不适合说。」毛野迟疑的问。 「直接说,我是很随和的一个人。」王鸿道。 「今天不开小酒馆,但是今晚不卖烧烤。」毛野最终还是告诉了王鸿这个残酷的现实。 「不卖烧烤?」 「什么意思?」 「小毛野,你在跟我开玩笑吧?!」王鸿有些懵逼的三连问。 「老闆说今晚会出些新式街边小吃。」毛野老老实实回答道。 上一秒王鸿还是照样的向日葵,下一秒就变成了霜打的茄子。 「天要亡我。」 一想到到嘴边的鸡翅膀要飞走了,王鸿垂头丧气的直接蹲地上去了。 「那个……今晚出新菜。」毛野来的时间短,不知道怎么安慰,只能再次强调道。 她会这样强调也是因为在她来的这几天食客总是对新菜很是感兴趣和期待,所以才会这样说。 「新菜有什么用,但是没有烤鸡翅。」王鸿嘟囔道。 「可以吃点别的。」毛野只能道,毕竟她也瞧见了,王鸿是心心念烤鸡翅膀。 「夜晚除了鸡翅膀,其余都是浮云,不能引起我丝毫食慾。」王鸿如此说,然后转头跟毛野安利:「其他街边小吃都是歪门邪道,我给你说鸡翅膀才是最好吃的。」王鸿认真且严肃的安利道。 毛野道:「下次还有机会的。」 「没事没事,你去忙吧,不用管我,我没事。」王鸿看出了毛野的窘迫和不好意思,挥了挥道。 「好的,王先生那我先去忙了。」毛野暗地里松了口气,然后礼貌的告别离开。 「辛苦了。」王鸿说完继续蹲在地上,低头嘟囔着什么。 反正以毛野的耳力听来,内容还是烤鸡翅之类的。 时间过的很快,没多会就到了本来的烧烤时间,这时候店门口那排防雨棚下面已经整整齐齐的排着一群人了。 而排队委员会的人也都在认真的维持着秩序,当然食客们也都非常配合。 这时候毛野走出店门冲着食客们道:「今天会推出新品——街边小吃,所以今日的烧烤时间改为街边小吃时间。」 「今天的小吃是炸里嵴和煎饼果子,每人每样只可点一份。」毛野接着道。 随着毛野的话说完,人群里立刻爆发出讨论声,当然都是关于新菜的讨论的。 「运气真好,居然有新菜吃,太让人意想不到了。」 「我倒是希望明天早餐能吃煎饼果子,晚上吃这个要胖的。」 「聪明人晚餐没吃,特意来吃烧烤的,所以我不怕。」 「最关键还能点两样,虽然我更关心这一份有多少。」 「我不爱吃葱花,不知道煎饼果子里能不能不放葱花。」 如此种种之类的话语不绝于耳,大家时不时还伸头往小店看去,就想尽快吃到呢。 而其中有个人非常显眼,那就是站在那里一言不发的王鸿,这人关键还站的靠前位置,仅次于乌海的地方。 这是毛野一眼就看见了,是以有些好奇的招呼道:「王先生。」 「嗯,我一定要尝一尝这个什么新菜,煎饼果子和炸里嵴什么的,我小时候就吃腻了,我要用事实证明袁老闆为了这两样东西,放弃烧烤,放弃烤鸡翅膀是在不务正业!」王鸿话语之间,那叫一个正气凛然。 「夜宵也是要吃完的。」毛野天真的提醒道,毕竟她觉得不爱吃有可能就吃不完。 最前面的乌海默默的说:「有我在,没剩菜,就是这么自信。」 第1671章 煎饼果子和炸里嵴 王鸿嘴里还在嘟嘟囔囔的念叨着烤鸡翅,但这样也不影响他点新出的煎饼果子和炸里嵴。 袁州这次是在众人面前的琉璃台上摆上了一个平板并且圆形的煎饼锅,以及一个金色油脂翻滚的炸锅。 因为现在属于营业时间,众人进门闻到的只有空气的味道,简而言之就是什么味道都闻不到,系统是被美食耽搁的空气净化黑科技。 袁州做菜的速度一如既往的快,很快王鸿点的煎饼果子不要葱以及炸里嵴就端上来了。 煎饼果子裹的四四方方的,比起现在外面卖的要小一圈,看着比较像小时候的那样,吃一个正好当早餐的量。 正正好露出油纸一半的煎饼果子上煎的金黄的蛋皮均匀的裹在面饼上,上面撒着黑黝黝的芝麻粒,冒着热腾腾的煎蛋香气。 而一旁的炸里嵴则是漂亮的棕红色,上面一层油亮的光泽,上面撒着红彤彤的辣椒粉,闻着就有一股炸肉和辣椒面的浓烈香气。 「闻着倒是不错。」王鸿说了一句,然后挑剔的在心里和鸡翅膀比较了一番,然后果断选择了烤鸡翅。 但他手上不慢,直接就着盘子里的油纸直接拿起煎饼果子就咬了一口。 「嘶,有点烫。」王鸿忍不住嘶了一声,但下一刻却闭紧了嘴巴。 因为一咬开那煎饼果子复杂浓郁的香味就一下子窜进嘴里,让人瞬间就眼前一亮。 第370页 王鸿最先只咬到了一口煎饼和酱汁,并没有吃到里面的料,因为这口咬的小。 但就是这口就瞬间惊艷了王鸿的味蕾。 浓郁的煎蛋香味,但却一点点没有平时油煎蛋的油腻,配合着上面的那层绿豆煎成的薄饼反而有种清香味,煎蛋的香气加上绿豆薄饼的香气,然后混合着略带芝麻油香味以及淡淡酱甜味,和丝丝的辣味,简直就是在嘴里开了一场味蕾的盛宴。 「唔。」王鸿本想说好吃,但最后忍住了,只是再次咬了一口煎饼。 这次王鸿咬了大大的一口。 「嚓嚓」这是煎饼里面薄脆的馃篦儿被咬碎发出的清脆声音。 而跟着这声音的还有细微的油条外层酥脆的声音,煎的软嫩的鸡蛋配着清香的绿豆面薄饼,加上脆脆的馃篦儿,以及温热略带柔韧的油条,这煎饼果子就是王鸿都要忍不住赞嘆一下。 「太好吃了。」王鸿心里没吃到鸡翅膀的郁气一扫而空,偶尔吃个煎饼果子也不错。 王鸿满心只剩下煎饼果子的美味,就这么眯着眼不一会就吃完了整个煎饼果子。 「这也太少了,就够垫个底。」王鸿有些傻眼的看着手上干干净净的油纸。 「居然连颗芝麻都没剩下,这也吃得太干净了。」王鸿仔细看了看,有些嫌弃。 但很快王鸿就没心思想别的了,今晚可是有两样新菜品的,这边上可还有一道等着他来品鑑呢。 这样想着,王鸿立刻就把目光移向了炸里嵴。 炸里嵴就像小时候吃的炸肉串,一串上面两片肉,每一片都有女孩子的半个手掌大小,厚薄均匀,能清晰的看到肉的纹理。 细看还能看到上面被炸的略带焦黄色,以及一层油亮的油脂和鲜艷的辣椒面,别说吃了就是看着都觉得香。 王鸿毫不犹豫的拿起一串,张大嘴咬住肉,右手一拉,一片里嵴肉直接被全部吃进了嘴里。 其实在王鸿刚刚咬住肉的时候,他就下意识的左手放在自己下巴前接着,原因无他,只是这肉太嫩了。 一口咬上去那肉汁直接在嘴里爆开,浓郁的肉香味以及丰沛的肉汁让王鸿生怕滴到地上浪费了,这才有了这样的下意识动作。 「吧唧吧唧」咀嚼的时候那肉简直嫩的不可思议,但却又带着属于肉本身的味道,滑嫩的不可思议,却又带着一种肉本身的嚼劲,加上火辣的辣椒面混合油炸的香气,不一会这两串炸里嵴就全部进了王鸿的肚子。 「这也太少了,两串还不够尝个味道的。」王鸿意犹未尽的咂咂嘴,眼睛瞄向了正在认真摊煎饼的袁州。 「袁老闆每样是不是只能点一份。」王鸿快速起身小跑到袁州面前的隔板边。 「嗯,是的。」袁州点头。 「一份就一份,我刚刚点的是没要葱花的,现在我点一份要葱花的。」王鸿道:「然后炸里嵴我要的是加辣椒粉的,然后现在要原味不加辣椒粉给我来一份。」 此话一出,先前点了已经吃完的食客也纷纷将目光转了过来。 心道,还有这种操作? 「如果煎饼果子是葱花味,和原味,你按照规矩可以这么点,但可惜不是。」袁州一本正经的道:「而炸里嵴如果是辣味和原味,也可以,但还是不是。」 没有错,自从上次三种早餐实验失败后,袁州的鸡贼程度又上升一筹,每次说话都会考虑清楚。 先前他询问的是「请问加不加葱花」和「加不加辣椒粉」,没毛病这不是两种味道。 王鸿丧了,唉声嘆气离开:「唉,炸里嵴还有煎饼果子果然都没有烤鸡翅好吃,压根吃不饱。」 旁边食客听到这番话,不由得冷冷一笑,说得好像烤鸡翅就能吃饱一样。 「不讲良心。」乌海瞅着王鸿离开的背景,乌兽在旁边一直等着,解决吃不完的东西,那晓得芝麻都没剩一粒。 乌兽和乌琳、郑家伟一起回家。 「哟哟切克闹,煎饼果子来一套,袁老闆我吃煎饼果子从来都是大圆满,能不能满足我。」这个食客很爱吃煎饼果子,所以说轮到他了,直接唱了起来。 「没有其他东西。」袁州回答得干脆。 大圆满就是什么都加,像什么肉松、土豆丝、烤肠等等,实际上加得太多就会失去煎饼果子的原味。 食客们都是点的两份,有几个结伴一起的妹纸说,自从袁老闆有了夜宵,她们已经胖了好多斤。 要克制住,不能再胖,话是这样说的,但却都点的是里嵴和煎饼果子一样一份。 夜宵就在忙忙碌碌中结束,看着毛野离开后,袁州上二楼洗漱。 在他对面的二楼,此时却还有动静—— 「伟哥,他怎么了。」乌琳虽然从语言到行动,都挺嫌弃乌海的,但一旦有什么事,还是很担心的,毕竟是亲哥哥,虽说从小开始就打着玩,但那也是亲的。 乌海从厨神小店吃完煎饼果子与炸里嵴回来后就这样了,有些呆呆的。 用一句老套的形容词,就像是丢了魂一样,目光直愣愣的盯着画纸,然后无论怎么叫都不理会,中途会拿着油笔挥动,就像是从哈利波特出来的巫师一般。 如此状态已经持续接近一小时,乌琳不可能怀疑是夜宵有问题,袁老闆的东西就是安全的保障,所以才问对乌海最了解的郑家伟。 第371页 「这是小海画画进入了一个灵感不够的阶段,然后就会进入自己的世界,所以会很忘我,基本上是听不见的。」郑家伟道。 「原来是没灵感了。」乌琳松了一口气问:「以前倒是很少见他这样。」 「小海出现这种情况少,因为小海一旦决定画,都是灵感爆发型,所以这种情况很少出现。」郑家伟解释:「我印象中这是第二次出现,上一次的小海画出那副《女官》,被欧洲画坛称之为现代的委拉士贵支。」 乌琳不由点了点头,自家哥是画画的,她知道一点,许多着名画家在画画时都有一些怪癖,比如某位画家,画画必喝酒,不醉不会画,真的有理由怀疑,他想画的,和画出来的,是两回事。 「伟哥这个状态大概要持续多久。」乌琳问。 「一直持续,如果没有想到新的灵感。」郑家伟回答:「这幅画成,小海的名气应该能再上一层楼。」 乌琳想到个最直接的问题:「那他这样要吃东西吗?」 「上次饿了两天。」郑家伟言下之意是不吃,但随即又补充道:「但上次是几年前,袁老闆还没有开店,小海也没有找到有胃口的店,这次不一定。」 乌琳的逻辑也比较简单,不吃东西不行,所以期待的看着郑家伟:「伟哥有没有什么办法,制造灵感出来。」 这要求太高了,灵感这东西看不见摸不着,自己想找都难,何况是给别人制造,乌琳这话一说,就知道自己有些强人所难,所有不由憨笑。 哪知道郑家伟还真有办法,他道:「小琳的要求,我都会满足。」 「我先打个电话。」郑家伟摸出手机,不知道拨通了谁的电话,大概说了十几分钟,事情确定了。 「小海很喜欢桃溪路。」郑家伟道:「我也挺喜欢桃溪路的,一个家温馨,一个店铺温馨,但一条街都给人温馨感,真的是太少见了。」 郑家伟道:「小海经常说,厨神小店是他的素材库,我记得小海从来没有俯视看过厨神小店和桃溪路。」 俯视?乌琳神色一动,她似乎明白了什么。 郑家伟说出了他的计划:「我给订了直升机,夜晚在空中鸟瞰厨神小店和桃溪路,看完应该会有些触动。」 还能这样操作,乌琳被郑家伟的手笔惊到了。 「小琳这得麻烦你一下。」郑家伟道。 乌海处于忘我状态,郑家伟声音有点小,乌琳最合适。 只见乌琳中气十足的大喊一声,把乌海惊醒。 乌海一脸懵逼的看着乌琳,两撇小鬍子耷拉着,好似被抢了苦瓜的二哈。 郑家伟趁机会,将在直升机上俯看厨神小店告诉了乌海。 「咦,这个主意很好。」乌海双眼变得明亮,登时来了兴趣。 「现在吗?直升机什么时候来,在哪里上飞机?」乌海不傻,自然知道直升机停靠还是需要一定要求,不可能在桃溪路上机。 「直升机是属于低空飞行,虽然不用申请航线,但也要向空管部门申请,没有特殊情况,需要提前一天申请。」郑家伟解释。 特殊情况是指抢险以及救援,那是可以提前一小时申请临时飞行,反正无论如何,和直升机俯看厨神小店不沾边。 郑家伟道:「我刚才已打电话申请下来了,明天凌晨一点就能成。」 乌海嘟囔着还要等明天,低着头盘算,几分钟后躺床上,准备睡觉。 「小琳我们走吧,小海要睡觉了。」郑家伟牵着乌琳离开,然后把门给乌海带上了。 翌日。 又是艷阳天,袁州又是起了个早,他每天的作息都很规律。 脱下睡衣换上运动服,准备出门晨跑。 不过在洗漱前,袁州盯着桌上的一张a4纸,看了许久,这是他昨天写好的,共两张。 第一张内容:[有事去扬州一趟,所以特此请假一天。] 第二张内容:[有事去扬州一趟,所以特此早餐、午餐暂停营业。] 华夏名厨联合分会的事,作为邀请者,袁州必须现场给王老爷子发出邀请。 因为无论如何,王老爷子都属于前辈的前辈,该拿出来的礼节必须有。 蓉城到扬州坐飞机,一去一来超过五小时,这只是在空中的时间,还有候机以及其他消耗的时间。 最理想的状态是起床后,做七点的飞机十点到,然后和王老见面商量此事,再坐下午两点的飞机回蓉城,如此就只耽搁两顿餐点时间。 但这是最理想状态,飞机晚不晚点上帝也保证不了。 袁州身上发生的变化,自己都没有发觉,在三年前他是想尽办法请假,稀奇古怪的理由都找出来。 但现在,袁州是在最大程度上的避免请假。 直到午餐结束,袁州还是没有把a4纸张贴在门上,毕竟才请了假没多久……还是狗命要紧。 过几天再说。 下午休息时刻,张焱给袁州打了电话。 在电话里问好后,袁州开门见山的询问:「张会长有什么事吗?」 「明天是青年厨师大会,我想知道有评判重心吗?」张焱也是明日决赛三位评委之一。 每个名厨都有各自喜好,好比周世杰更重味,张焱重形。 一般来说都是凭藉自己的喜好评分,但有些比赛有主题,像是刀工比赛就要看刀工等等之类的,所以张焱打电话就是想问,决赛评价有没有主题。 第372页 袁州回答:「到达决赛的四位厨师都有自己擅长的一项,所以没有主题,张会长凭个人喜好便是。」 …… 第1672章 上天吗? 「好。」张焱应声,然后说了另一件事:「王老要在蓉城来住一段时间。」 「哈?」袁州不知道这件事,疑惑地问道:「多久的事?」 「昨天怀刀宴刚结束,王老就宣布以后将由他长子王明捷任怀刀菜系会长,随后我就接到了王老的电话,电话里说也就是今明两天就到蓉城。」张焱细细地说道。 张焱在川地就像是主人家,王怀来蓉城暂住,告知主人家一声自然很合理。 而这次青年厨师交流赛的评委分别是袁州、藤原家元、张焱他们三位,而袁州是评委组组长。 赛制都是十分,组长也不能打二十分,组长的职责,是在出现平分的情况,做出判决。 青年厨师交流会在蓉城举办,虽说不是川菜,但张焱作为川菜协会会长,当这个评委自然是没问题的。 当然在国际上的知名度,张焱是最小的,而且张焱和周世杰一样,很照顾袁州。 所以当张焱问清楚这次评分是凭自己主观意识后,就主动说要打电话给藤原,将这事说清楚。 「听说王老特意带着王主厨给小袁你表演了一遍龟腾舞狮?」张焱问。 「是的,明捷主厨刀工也非常精湛。」袁州中肯地说道。 「那就没错了。」电话那头的张焱点头,王怀会跑到蓉城,十有八九是因为厨神小店,所以张焱才把这事告诉了袁州,而现在是更加确定。 「王主厨的刀工,比起小袁你的徒弟程技师的如何?」张焱忽然问。 在厨艺方面,袁州一向是有一说一,所以沉吟了几秒后回答:「用他和明捷主厨比,不公平。」 袁州言下之意是,王明捷一直被王怀老爷子的厨艺浓罩着,所以不公平。 但这话,听到张焱耳中,意思就不同了。 「很好,最开始的时候觉得小袁你是我们川厨的骄傲,现在看来,你是我们整个华夏菜的骄傲,但关键小袁你可是川省人,不是鲁省人,哈哈哈。」说完张焱得意的笑了起来。 周世杰是鲁省人,看张焱如此嘚瑟,也不知道这两位有什么恩怨…… 「还有线路申请下来了。」张焱在电话里,又告诉袁州一个好消息。 张焱详细说:「以后机场大巴六号专线,就是从机场直接到桃溪路旁的美食广场。」 蓉城共有五条机场大巴专线,其中除了一条在郫县,还三条都是位于火车站与客运站,最后一条位于市中心的岷山饭店对面。 开在那儿,是因为地理位置,靠近市中心,而开在桃溪路旁,就是因为可以方便游客来厨神小店打卡。 机场专线开到桃溪路这就可想而知,厨神小店的地位。 「谢谢张会长我知道了。」袁州道谢。 张焱也是个雷厉风行的人,说完事就挂断了电话。 袁州看着电话沉默了一番,然后在心中用很是郑重的语气问出了一个问题:「系统,我是不是就是传说中的天命之子,开局一打五,神器随地捡,王霸之气一外放所有人都要拜服!」 系统被这突如其来的骚,闪到了腰,足足沉默了十分钟才现字回复。 「几个菜?喝这么多。」系统现字。 「只有一盘花生米……呸呸,什么鬼。」袁州差点被系统给带沟里去了,认真的解释道:「你看,我刚刚纠结,请假还是怎么样,王老就来蓉城了,也就是说我就不用请假了。」 「这已经不是单纯的运气好了,毕竟就我记得的像这样瞌睡遇上枕头的事情,就不少。」袁州在心中吶喊:「所以不用说了,我一定就是夜空中最靓的那个崽。」 系统不急不慢的现字回答:「这只能证明,本统有锦鲤属性。」 袁州兴奋的情绪逐渐落下,道:「系统你怎么好的不学,把乌兽的不要脸学了十成。」 系统现字:「本系统没有学乌海的不要脸,本系统学的是宿主的脸皮厚,毕竟本统还没有达到乌海境界。」 「……」袁州道:「互相伤害有意思?」 系统沉默无语,袁州感觉系统应该是认识到了自己错误,自我反省去了。 可以不请假,袁州心情愉快多了,在厨房还原龟腾舞狮,其实刀工到了他这个阶段,除非是典藏刀工等级,其余真的可以说是一法通万法明。 「龟腾舞狮难度系数还是挺大的,我都要至少一周左右,才能全部掌握。」袁州心里思考着。 大约在下午三点半时,程技师风风火火的来了,先向自己师傅袁州问好,袁州点头,然后等着后续,毕竟如果没事程技师是不会跑过来的。 「有一件事要和师傅您汇报。」程技师尊敬的道。 「什么事?」 袁州放下了刀才问,说话不碰刀,分心不碰刀,意不专不碰刀,这是王老爷子给自己定的三不碰规矩,袁州觉得很有道理,因为他袁州也一直是这样做的。 「川地最近在评选六大杰出代表,分别是餐饮、经济、文学、音乐、民俗、科技这六个领域。」程技师道:「刚才发了通知,我代表餐饮领域。」 程技师大概说了说这个奖项,它是比较重要的奖项,是对优秀人才的奖励与扶持,反正是从六个领域选出来的代表,到时候在许多方面都会开绿灯。 第373页 科技领域是一家电子公司的总工程师,文学自然不必说,是川籍一位着名作家,音乐不是歌手明星,而川音钢琴系的一位教授。 民俗和经济就不必说了,前者是研究民俗的着名学者,后者是大公司创始人。 「我觉得餐饮领域应该是师傅您才合适。」程技师说出了自己的来意。 「那你觉得为什么官方评选你作为川省餐饮代表?」袁州反应。 「呃……」程技师被问愣了,一接到这个消息,他发现六人中没有自己师傅,就风风火火赶了过来,这点还真没有细想。 只想着,他师傅作为国际性厨师,是川籍并且店也一直在川地,这种情况应该选袁州才合理。 「这个位置你最合适,安心领奖。」袁州没有解释直接道。 「是的师傅。」虽说程技师还得有疑惑,但听师傅的话,准没错。 「还有,这些事以后可以打电话说,天气太热不用特意过来。」袁州注意到了程技师额头布满汗珠,还有些气喘,所以才这样说道。 「那不行,师傅的事情都是大事,我是徒弟跑一趟是应该的,而且这是对师傅的尊重。」程技师摇头道。 真的死脑筋,袁州心里吐槽道。 但仔细想想袁州心里只有ac数,毕竟程技师对礼仪如此看重,和他的规矩可以说是如出一辙的。 「师傅如果没有什么事吩咐,我就先回去了。」程技师一向是说完就走,绝不耽误袁州时间。 「廖岳他们观摩得怎么样了?」袁州关心的问一句。 「青厨会的小伙,都是天赋不错的厨师,学得挺快。」程技师道。 袁州继续问:「那就好,累不累?」 「不累,帮师傅分担,这是我这个徒弟的荣幸。」程技师认真道。 又问了几句,青厨会观摩团具体的事,两人才结束谈话,程技师就离开了。 「也是巧了,我刚准备把照片发过去。」袁州将刀具收拾好,心中嘟囔了一句。 是的,袁州其实知道程技师说的这个活动,并且是昨晚知道的。 川地官方是想评选六个领域代表,领域代表确实没有袁州,他在昨晚就接到了电话,他是被评为「川地最杰出代表」。 没错,在六个领域代表上面还有一个最杰出代表,因为是官方评选,也没有张扬,所以程招妹都不知道。 并且官方还希望袁州能够给一张照片作为宣传。 还好之前在乡厨推广时候,袁州就拍摄了一套毕竟职业的照片。 经过挑选,袁州把一张低调而又沉稳的发给了工作人员。 一分钟不到,那边就回复了:[麻烦袁主厨了,照片很好。] 「嗯,这么说来,我和招妹一人占了一个奖项,我们两师徒还是很强势的。」袁州满意的笑了笑。 回二楼洗了个脸,然后洗手,晚餐的食材可以开始准备了。 晚餐时,王鸿来了个大早,和乌海第一批来到店里。 然后王鸿对着苏若燕开口第一句话就是:「我要一份炸里嵴,还有煎饼果子。」 苏若燕回答:「菜单上没有这两道菜,而且这是街边小吃……」 毛野自然是告诉过苏若燕,夜宵有了街边小吃,而且苏若燕为了当好店员,已经把厨神小店厚厚一叠的菜单背了个大概。 「我点的不是街边小吃,我点的是身为鲁菜的炸里嵴,还有身为天津菜的煎饼果子……」王鸿话还没有说完,自己就愣住了。 他昨晚回去,还是想吃炸里嵴和煎饼果子,所以跑到小吃街。 蓉城夜晚其他不多,但小吃零食太多了,买了很多份,却还没袁州做的煎饼果子上的芝麻好吃。 垂头丧气的回家,突然想起他可以把炸里嵴和煎饼果子当菜点,然后王鸿查了查,这两个一个属于天津菜,一个是鲁菜,所以今晚王鸿就兴沖沖的来了。 直到刚刚王鸿才回神,厨神小店还没出天津菜和鲁菜。 「那要一份米百做白饭,和宫保鸡丁,再要份麻婆豆腐。」王鸿点完,就用支付宝将钱付了,因为没煎饼果子和炸里嵴,王鸿情绪还是不高。 「王小鸿别灰心,我也经常会想到一些以为很好的办法,但实际上漏洞百出,这都是很正常的。」刚点完菜的乌海,居然出言安慰王鸿,这还真是非常少见的事。 「我这么聪明都会犯这种错误,以你的智商,太正常了。」乌海式安慰,听完就想打死他。 果不其然,王鸿听完不想煎饼果子和炸里嵴了,现在他想要摁死乌海。 乌兽有什么资格说他智商有问题,王鸿刚想大声反驳,就听见乌海说了一句:「小店食客多,别影响别人。」 一句话,把王鸿要说的话直接憋了回去,王鸿只能在心里用小本本记着,想着吃完饭再说。 「这就是没良心的后果!」乌海嘿嘿笑了笑,完成了报复很开心。 没有错他就是因为夜宵的事才出言噎王鸿,毕竟在吃上面,乌兽真的很认真。 总体来说,很幼稚。 晚餐结束,待客人和苏若燕都离开了,乌海摸着小鬍子神秘兮兮找到袁州。 「圆规别说有好事,我没想着你。」乌海开场白。 「嗯,有什么好事。」袁州语气平板。 乌海问:「上天吗?」 第374页 这突如其来的问题,让袁州方言都忍不住爆出来了:「啥?」 「上天啊,坐直升机。」乌海道。 袁州这才暗自收回表情,恢复古井不波的状态,问:「上天干什么,地上不够你躁?」 「俯瞰厨神小店啊,圆规你不想在天空中往下看看?」乌海道。 如此一说,袁州还真有点兴趣,他也想从天空中看看桃溪路。 袁州问:「什么时候上天?」 「今晚,昨天家伟给我订了直升机,去不去?」乌海道。 「去,等我先把小酒馆的事情交代了。」袁州干脆道。 「没问题,家伟开车在街尾等我们,我还要回去拿东西,一会我们在街尾集合。」说着乌海就跑开了,但他却没说是几点集合,袁州喊了几声开心的乌兽都没有听到。 这真的是,不过袁州还是要将事情交代了,毛野一般会提前二十多分钟来,今天也不例外。 袁州把事情和毛野说了说。 「老闆你放心吧,小酒馆我一个人没问题。」毛野马上握拳表态。 袁州点头,也幸好今天不下雨,否则还真没办法,交代完后袁州打开了手机,准备问几点集合来着,然后发现郑家伟发了集合时间,还有准确的地点,以及车牌和车的颜色。 集合地点并非街尾,而是街尾的第四停车场,时间也差不多了,袁州上楼换了身便衣,和毛野说了一声后,就往那边走去。 大约十分钟的脚程,袁州步伐快,所以七分钟左右就到了第四停车场。 看到了郑家伟和乌琳,两人站在车旁等人。 「袁老闆」、「袁老闆晚上好」乌琳和郑家伟打招呼。 「今天麻烦家伟了。」袁州道。 郑家伟道:「不麻烦,我租的直升机挺大,没问题的。」 直升机飞行,手续什么的都是完好的。 「小海还没有来,所以我们只能等等他了。」郑家伟道。 「好的。」袁州点头,突然想到了一件事,从桃溪路到这边,乌海不会迷路吧? 又想到,郑家伟做事是不会留下漏洞,所以应该是有什么安排,让乌海能找过来。 大约五分钟后,乌海背着一个小包,屁颠屁颠跑来。 「家伟你准备的地图真好使,我轻松的就找过来了,对了我把我的录音机也带上了,还有必要的橘子和芒果。」乌海汇报着带了什么东西。 嗯……不带笔记本和笔,也不带画板,带橘子和芒果?袁州不明白这是什么操作。 最不明白的是,郑家伟给乌海画地图?乌海还找到了?! …… 第1673章 调查清楚再喷 袁州不由想起了,他和乌海一起去寻找肝生的事情,最后要不是郑家伟……算了往事不堪回首。 别说地图,连有语音,告诉你在什么什么地方转弯的手机导航,乌海都找不到一个头。 「乌兽是什么时候学会,看地图这一项高端操作的?」袁州觉得乌海这是背叛了组织! 路痴为什么是路痴,不是因为他们不识字,也不是因为他们不知道左右,而是路痴的腿有自己的想法。 袁州很想对乌海说,把地图给他看看,但现在有乌琳和郑家伟在,不太方便。 「郑家伟真的是个好恐怖的人,居然能够画出乌海看得懂的地图。」这是袁州最直观感受到郑家伟恐怖的时候。 人齐了,全部上车,郑家伟开来的是一辆suv,几个人坐下后一点也不挤,车辆往直升机起落点赶去。 郑家伟开的车速还挺快,当然是在道路允许的速度范围,之前说过直升机起飞是需要向空管部门提前提交计划的,时间也在计划中,所以是只能早到,不能晚到。 距离桃溪路还挺远,车辆都驶出三环了,大约四十多分钟后,才到达目的地,将车停好后。 几人都跟在郑家伟后面,乌海时不时的还跟袁州说着什么。 比如:「坐了直升机大晚上的肯定很饿,回去会不会加餐吃夜宵?」「吃不完我可以帮忙,我贼能吃」、「圆规你是第一次做直升机吗?」…… 「还真大。」袁州第一反应,是那一眼望不到头的空地,当然也有可能是大晚上,太黑,以袁州的目力也看不见很远的地方。 能够看到的就是那边停靠着三架直升机,迎接他们的是一位理着平头的小哥。 「袁老闆、小琳还有小海,稍等一会。」郑家伟先转头道,然后和平头小哥在旁边交谈了几分钟。 「下面我说说乘机的注意事项,如果有疑问,在我说完后一定要问我。」平头小哥道。 袁州、郑家伟、乌海、乌琳都认真的点头。 平头小哥开始一项项说注意事项,没正行的乌海也认真听着,乌兽的理论是,自己作死没关系,但不能连累人,就像现在如果因为没听出了事,平头小哥和直升机的单位也有责任,这就叫连累人,乌海从来不会干这样的事。 注意事项挺多,首先就是帽子、围巾、披肩这一些的东西不能带,螺旋桨起飞后有强风,因为乌琳兵种特殊,所以经常会坐直升机,她自然是知道的,所以不可能穿戴这些。 然后平头小哥特意嘱咐,登机前少喝点水,要上厕所的就提前解决,只有重型运输直升机才有厕所,他们坐的当然不是,毕竟只是俯瞰桃溪路。 第375页 「这位李机师就是带各位飞行的机师,李机师经验老到,请各位万分放心。」平头小哥介绍道。 而这位平头小哥他只是介绍以及接待的人。 和李机师相互之间打招呼,然后就排队登机,作为第一次做直升机的袁州,很多东西真是才知道,譬如最好的登机方式并非是直直走向舱门,而是从左边或右边的斜上方走过来,平头小哥说了,是绝对不能从后方靠近直升机。 待袁州、乌海、郑家伟、乌琳都上了机舱,平头小哥为四人扣上安全带,并且还戴上了头盔和耳机,耳机除了用来阻隔噪音,还可以用来和李机师沟通。 乌海和袁州坐最外面,也就是视野最好的位置。 一切都准备妥当后。 准备起飞,袁州是有些小期待的,毕竟之前好多网友说「价格这么贵,你怎么不上天?」嗯,现在他是真的上天了。 袁州是知道为什么杜甫有会当凌绝顶,一览众山小的感嘆了,随着直升机升空,地面上的建筑物越来越小,他也有这个感觉。 一般民用直升机的飞行高度在两千到四千米,而他们坐的这辆,是属于观光的低空飞行,飞行高度只有五百多米,想想也是,飞太高了,地面的建筑物就是小黑点,什么也看不了。 开车从桃溪路过来四十多分钟,而直升机快得多只用了二十分钟左右,民用直升机的时速是两百多公里,当然低空飞行空气密度大气流不稳,为了安全自然不可能飞那快,但也比开车快得多。 「嗯,我觉得除了直升机速度问题,还因为它,走的是直线。」袁州心里琢磨着。 桃溪路,是真的包裹在高楼大厦之中,周围有三个商场,无论是建筑风格,还是楼高,都显得格格不入。 但袁州从高空往下看,到有一种说不出来的融合感,似高耸群山中的山涧,山脉能高耸入云,也能有很低的山谷。 袁州很快找到了自家的小店,虽然并看得不是十分清楚,但真真切切,厨神小店就是桃溪路的一部分,心中有种说不出来的欢喜。 「以后十年,二十年,我厨神小店要一直开在桃溪路。」袁州在心里对自己说,要做超级钉子户! 「要不要我也买一辆直升机来开开?听说小型的私人直升机才几十万。」 袁州脑中盘算着,随即又想道:「也不对,买直升机了,我还要学开直升机,貌似我没有时间学啊。」 学车都需要考那么试,袁州可不会认为驾驶直升机比开车容易,何况他连车都不会开。 「等等,我是不是傻了,我可以买个直升机,然后请个机师啊。」袁州琢磨着这件事的可行性。 袁州看见自己小店在桃溪路心情喜悦,乌海也是很开心。 「唔唔啊啊啊啊。」 「啊啊啊,哗啦。」 「嘟嘟哒,嘟嘟。」 「汪,汪呜。」 机舱充斥着奇怪的声音,没有错了,这些声音都是乌海发出的,准确点说,都是从乌兽嘴里发出的。 袁州带着耳机都被这声音吸引了,可想而知。 要不是驾驶直升机的小哥专业,铁定会被这突如其来的一嗓子给吓一跳。 袁州是终于知道,乌海小包里带的东西是来干什么。 首先录音机,是用来录这些奇怪的声音,至于橘子和芒果,不是吃的,而是当做道具。 比如嘟嘟声,就是用芒果半塞住嘴发出的声音,然后哗啦是用橘子发出的声响。 「这是小海记录情绪的一种方法。」郑家伟看出来袁州的疑惑,所有取下耳机,大声解释:「小海说,最早的歌曲是用来传达情绪的,而在最开始,没有形成文字的时候,乱嚎乱叫就是最直接的表达。」 「小海将现在的情绪记录下来,然后作画时,有需要就可以调出来听听。」郑家伟解释。 乌海不愧为叫乌兽,记录灵感的方式是相当原始。但也可以说,乌海果真是画坛的鬼才,不止是画独特,许多行为也是独一无二。 同时,袁州也明白为什么乌海不用手机录音了,因为在直升机飞行时,如此大的噪音,不用专业的录音设备,压根录不下来。 直升机在桃溪路上空盘旋了半小时,然后就准备回程。 大晚上,郑家伟将袁州和乌海一车拉倒了桃溪路。 一下车,乌海就又蹦又跳,好似地上有钉子那般。 「哈哈哈哈,我突然有个灵感,我先走了。」乌海和袁州打了个招呼后,一熘烟的跑回了自己房间。 袁州话都来不及说,不由可惜道:「本来我准备说,晚上想弄一点鸡丝凉面吃吃。」 又安安稳稳度过平静的一天,明天就不平静了,因为是青年厨师交流会的决赛。 翌日。 一大早就有一条微博被顶上了热点。 「不是说第一届青年厨师交流会是亚洲盛会吗?为什么决赛反而没动静了?作为专业看看热闹的闲散人员,我还准备看热闹的。」微博上一个叫做幕叶涳的小伙伴提问。 先是有一个槓精回覆:「什么亚洲盛会,不就是邀请了一个小国家,然后国外小报纸,都是官方为了做业绩吹出来,青年厨师交流会一听就是个菜鸡比赛。」 也正是因为有槓精回复,让幕叶涳这条博火了,毕竟排队委员会专门有一个群,叫网络反黑监控组,当然这次的事,还没有让反黑组出手,诸多吃货,就开始了科普。 第376页 「弟弟,下次喷之前,能不能先问问,是走程序,还是直接喷,你这个愤世嫉俗的,我真的不知道怎么回答,能不能先查查,这个活动是谁发起的。」 「哈哈哈不错,盲生你终于发现了华点,对对对这个什么青年厨师交流会都是吹出来的,参赛的厨师也不过才区区数千人,而这其中也不过才区区三十多个国家,关注这个交流会的地区也不过区区亚洲,跟村口的小广播一样,一点也没有影响力!」 当然回复里面还是有老实人的,比如这位叫黑青很黑的老实厨师回覆:「兄弟,作为报名了这次青年厨师交流会的厨师告诉你们(虽然我连预选赛都没有过),此次活动相当盛大,听说国际烹饪协会,准备授予b级赛事等级,另外我科普一番,b级是和华夏厨联举办的厨艺大赛一个等级,a级是最高级,a级的烹饪比赛全世界都不到十个。」 黑青很黑认真回答后,下面一群都是要欺负老实人的留言。 上热搜的决赛场地是位于锦江区逼格最为高的会议大厅——漆画会议厅,平时会租给明星开歌迷会,或者什么某某见面会。 而现在是被青厨会租下来,当做厨艺对决的地方,至于场地秦凯丽早就布置好,整体风格是加入了许多华夏元素,比如很多历史名厨介绍,并被翻译成了多种文字,这些是袁州要求的。 秦凯丽也经过再三检查,厨具、桌椅板凳一系列都没问题。 藤原作为评审是昨天到达的国内,然后偷摸着去厨神小店吃了一顿,反正他认为自己是隐藏得的很好的,带着圆顶小黑帽,还有口罩,吃饭时只把口罩推开露出嘴,可以说是全程没露脸,肯定不可能被人发现。 其实话说回来,藤原家元在厨艺圈子是很有名气,但在普通人眼中,或许名气还不如袁州门前的面汤,在李研一、程技师、张焱等人不在的情况下,把脸露出来,谁又认识他? 当然藤原家元也是要脸的,话不要说那么直白,这位「最懂华夏菜的日本人」,除了偷摸吃了一顿,还和大石秀杰见了一面。 藤原既然被称为「家元」,作为评审他肯定是不会徇私偏袒大石秀杰,但他作为他的前辈还是可以勉励大石秀杰一番的。 此次迎接来宾的是程技师和张焱,所以藤原家元一到,两人就迎了上去。 「藤原家元好久不见,欢迎藤原家元,来作为这场决赛的评审。」张焱打招呼比较官方。 「藤原家元,师傅经常提及你,说您的厨艺非常好。」程技师道。 程招妹的师傅是谁,这是全亚洲的厨师圈都知道的事,所以藤原家元闻言还是有些惊喜的:「袁主厨真的这么说?」 「是的,师傅对藤原家元您的评价很高。」程招妹点头的。 在藤原家元心中,袁州是那种一板一眼,比他这个老头还要老古董的性格,说话犀利并且一针见血,很少夸人,所以听到袁州对自己是正面评价,他当然觉得心里高兴。 程技师将人迎到了评委座,袁州作为发起人,并且也是评委组的组长,所以一早就安如泰山的坐着了,看见藤原主动的打招呼,袁州对于前辈的态度,一直是尊敬的。 「袁主厨真是好久不见,上次个人展的风采,到现在还停留在我脑海中。」藤原家元问:「不知道楚枭主厨的第二次个人展,袁主厨去吗?」 藤原没有问,有没有邀请这种话,这不就是在逗乐吗?他自然是知道,楚枭一直在追赶袁州这件事。 「要去。」袁州点头。 「那我就非常期待了。」藤原道。 想想楚枭完美主义的性格,再加上袁州也是,两个对厨艺精益求精的人,一定会碰撞出很多有意思的事。 轰动整个亚洲厨师圈的盛事,肯定是有官方报社派记者来,不仅如此还能看见扛着摄影机的外国人,因为场地有限,记者以及到场的人都是邀请的形式,水友自然没办法看热闹了。 …… 第1674章 四国鸡肉美食 「袁主厨,张会长、藤原先生好,今天我一定不会让三位失望,我准备了很特别的美食。」 「真是麻烦袁主厨、藤原先生、张会长三位了。」 「希望我能获得袁主厨的指导,我和袁主厨有很大的共同点。」 「三位大厨,辛苦了。」 四位参赛选手分别打招呼,其实从打招呼的方式就能看出很多东西,首先是称呼,「主厨」、「先生」、「会长」三者区别还是很大,当然这和「家元」英语翻译不出来也有一定关系。 还有四位参赛选手的性格展露无疑,素察所说最大的共同点就是帅气,说话比较嚣张,真是在自己身上插满了标。 而大石秀杰和柯森则都比较谦逊,高高瘦瘦的杜邦特是直接抛出特别美食,先要把期待感抛出来。 三个评委与之打招呼,大赛将始也不能多聊,四位参赛选手到各自的区域熟悉厨具。 本来为了公平,决定将四个厨房分别设置在东西南北,然后评委席和媒体居中,袁州想了想,这样的话要观察四人还必须得扭头扭身子,所以就放弃了这种方法。 四个料理台有足够的间距,不会互相影响,各国的记者都在採访自己国家的选手,至于那些没有选手到达决赛的,就只有跟着别人,大石秀杰那边堆的记者最多。 第377页 毕竟这一届选手,亚洲这边最出名的是大石秀杰、阮一敏和艾伦·莫迪,后面两个连十强都没有过,全部被一口毒奶奶死了。 「袁主厨还有张会长,我很好奇,不知道在四位年轻人中,你们最看好谁。」沉默了一会后,藤原家元再次开口。 袁州想了想,回答:「我比较看好大石和柯森。」 听到大石秀杰的名字,藤原家元脸上露出笑容,然后看着张焱。 「四位选手都有自己的优势,大石秀杰刀工以及摆盘,杜邦特将菲菜和法餐结合得非常好,而素察更是精通泰国四大菜系,调味多变,柯森则深得其父的真传。」张焱道。 得,这个回答相当于没回答。 秦凯丽和万里等人已经进入了最后的准备阶段,邀请各个记者媒体回到自己座位上,在空闲时,袁州还问了问系统,主线任务有没有完成,就像上次那般悄悄然就多一个的,然而进度还是(19/20),有点难受。 是的,这个任务就是那个大师任务,自从全牛宴后就一直卡在这最后一位上没动过。 不知道什么时候最后一个敬佩袁州的大师什么时候才会有。 十几分钟后,一切就绪。 「下面我们有请青厨会会长、华夏名厨联合分会主席、华夏厨联理事、川菜协会荣誉副会长、滇菜协会荣誉副会长、苏菜协会特邀顾问、厨师福利保证协会荣誉副理事长——袁州,为我们抽取第一届国际青年厨师交流大会的决赛题目。」秦凯丽一口气念下来,差点没断气。 不说其他的,光是袁州头上挂的头衔怎么取捨,秦凯丽等人都研究了老半天,说少了体现不出袁州的厉害,并且在这种场合不念也不合适,念多了那感觉就太水了,不知情的人还以为你在说贯口。 决赛是要留存视频的,万里就决定后期,把没念到的头衔全部打上去。 没办法,袁州也想的低调但它实力不允许,另一方面现在的华夏厨师界,等一个有「统治性」的厨师太久了。 工作人员呈上一个托盘,盘中放着三个信封,袁州挑了一个中间的信封,他也不喜欢故弄玄虚,所以打开直接道:「决赛的主题是鸡。」 抽完,袁州就回到了评委席。 紧接着是对三位评委做一个介绍,因为袁州刚才是介绍过的,所以这一次就简单点。 「从挑选食材,到完成美食,我们四位厨师一共有三个小时。」 「三小时后,还未完成的美食,将无效。」 「请选手们注意时间。」 规则很简单,秦凯丽说完规则也退到了后台,今天的舞台是属于厨师们的。 鸡作为食材的菜餚,各国都不少,再加上四位先前准备过,所以很快就确定了自己的目标。 在秦凯丽说完规则,倒计时立即开始,同时在场的工作人员,也将一个平板送到了四位厨师手中,现成空间不大,可选食材自然不能摆出来,所以要使命食材,是在平板上面勾画。 勾画完十分钟之内,食材必定全部准备妥当,能做到这一点,青厨会的人做出了极大的努力。 「三小时并不是做一道菜,准确的说是一道主菜,三道辅菜,四道菜没有帮厨,处理食材也需要自己动手,在时间上对于选手们都是一道难关。」张焱开口说话。 要做三小时,镜头一直对着,总不可能一直沉默应对,所以该有的解说还是要的,而张焱和藤原也不是第一次当评委了,驾轻就熟。 「若平日,饭店的厨房一小时四道菜都绰绰有余,但那是有帮厨的情况下,而且这是比赛,要考虑摆盘以及方方面面,绝对不轻松。」藤原家元也是时候的接话:「但考虑到这是决赛,也就能够理解了。」 袁州没说话,帮厨是什么?还有时间紧,如果是他就规定一小时了。 「藤原家元对和食了解非常深,你认为大石主菜会做什么?」张焱问。 「和食中有关鸡肉的料理很多,但考虑到秀杰家乡是福冈,又是在这种重要的比赛中,他最有可能拿出的就是福冈鸡肉烧锅。」藤原回答,然后他也随口的询问了张焱,柯森会做什么。 「柯森有涉猎川菜,但他最擅长的还是黔菜,靠山吃山靠水吃水,黔菜尤其擅长做野味肉食,而黔菜又有十七宴:牛肉宴、羊肉宴、蛇宴等,恰好鸡肉宴就是十七宴之一。」张焱作为川菜会长,那肚子里还是相当有货的。 「但黔菜百宴千变化,我认为柯森会做鸡肉宴,但具体是哪种变化,现在还说不清楚。」张焱总结。 藤原家元和张焱,一人分析大石秀杰,一人分析柯森,素察和杜邦特都很可怜了,其实这并非两位厚此薄彼,而是对于泰菜和菲菜两人了解还真没那么深。 虽说张焱和藤原在来之前,做过功课,但要猜测素察和杜邦特做什么,这一时半会还真不知道。 别的不说,泰菜中:椰汁鸡汤、绿咖喱鸡肉、沙拉鸡肉、柠檬腰果鸡等等,都能翻出一大堆。 「下面说明四位选手,提前申报,经过评委组审核同意携带的食材。」秦凯丽拿着一个名单。 与此同时,在平板上面选的食材、调料全部都显示在了评委席后面的大屏幕上,方便记者拍摄。 「大石秀杰选手:福冈红葱一把、福冈细葱一把、金芽米两斤。」 第378页 「素察选手:泰国柠檬三个、小鸟椒、泰国芒果若干、香茅若干。」 「杜邦特选手:萨巴香蕉、菲芒、菲律宾菠萝各若干。」 「柯森选手:木姜花若干。」 能够经过申报后自带食材,这一点是袁州安排的,因为美食这种东西,就这有这么奇怪,有时候就非要本地食材才能烹饪出那个味道,所以为了让选手发挥出自身实力,有了这个规则。 限制就是只能携带食材,而调味料啊,或者是什么特色酱是不可以的,想一想如果袁州这种等级的厨师精心为美食调一个酱料,还用比吗? 当然那只是夸张的说法,毕竟袁州这种厨艺,目前为止没有,是的是没有。 相比之下柯森是最少的,贵省距离川省也近,所以想要的食材这边都能提供,杜邦特一开始本来也没打算申报什么食材,因为菲菜受华夏菜以及西方菜系影响非常多,再加上杜邦特又是融合法餐和菲菜的存在。 但当杜邦特知道了素察从泰国运来了芒果,就坐不住了,也申报了一堆水果,在他看来那就是我的气场不能输。 「带来了福冈的红葱和细葱,选择的调味料中有柑橘醋,我想得没有错,大石秀杰选手要做的就是福冈鸡肉烧锅,这道菜基本上出了福冈在日本其他地方也吃不到,是福冈地区的原创菜品,距今已经有一百多年的历史了。」藤原家元道。 「金芽米在16年被评为世界上最好的大米,可谓是日本的骄傲,大石秀杰将它带来,决心很足。」 藤原家元话刚说完,就发现了自己话中的漏洞,马上改正:「当然是没有袁主厨店里所用的米好,金芽米指是和世界上普通大部分相比。」 刚才藤原其实是想炫耀一番,但突然想到旁边有袁州在,厨神小店米的味道,藤原是自己尝过的。 袁州没说什么,因为日本在高端肉类、水果、蔬菜方面的确是处于世界领先地步,而国内粮食问题近年来才解决总量不足的情况,也就是我们知道的世界产量第一,但每年还要进口。 毕竟国家考虑的不单单指是够不够吃,还要包括粮食安全,以及粮食存储等等一系列的问题。 总的来说就是需求不同,日本从一开始就是走高端食材路线,所以精心培养,而国内人口基数庞大,先要解决量的问题。 在说话时,所需要的食材,全部都已经准备好,由工作人员端上来交给选手,不仅如此每一个料理台旁边都有一个工作人员,有需求随时可以提出,比如中途有厨具的要求等等。 素察、柯森、杜邦特、大石秀杰四人做的第一件事都是处理鸡肉,鸡是净膛的整鸡,毕竟是不可能让选手们在现场杀鸡,满地鸡毛,全场鸡叫,那真的是太没有格调了。 整鸡切多大,是选手们根据自己的需求来。 「藤原家元分析对了,而我的分析也没错,看勾选的食材,柯森就是选择做鸡肉宴。」张焱道:「关于黔菜,其实袁主厨知道得更多。」 张焱直接把话题交给了袁州。 「柯森这道菜的确是出自于鸡肉宴,并且是黔菜鸡肉宴中最着名的名菜。」袁州先肯定了张焱的说法,然后更近了一步的看出了柯森要做的菜品。 张焱闻言立刻注意到柯森所切的鸡肉大小,越看越是道:「没错了。」 「难道是号称天下第一鸡的息烽阳朗鸡?」对华夏菜非常了解的藤原家元瞬间反应过来。 袁州点头:「没错。」 「如果我了解得没错,川菜着名的辣子鸡,就是从息烽阳朗鸡改进的。」藤原家元道。 「藤原家元真不愧为是最了解华夏菜的日本人,没错就是如此。」袁州点头,并且继续点评:「素察运来小鸟椒和泰国柠檬,他所选择的美食应该是柠檬腰果鸡,而杜邦特有芒果、菠萝和香蕉,我认为是比较有特色的阿多波。」 随口把杜邦特和素察也评完,袁州虽然没有任何奖励泰国菜和菲菜,但他这两年看的东西太多了,对这两个国家菜系也有所了解。 阿多波并非是一道菜名,准确来说是一种菲律宾的料理手法,用国人熟悉的方式来解释就是——东北大乱炖。 没有错,阿多波和大乱炖唯一的区别是,在炖时所加的配料更加多,常见的都有月桂叶、大蒜、花椒这些普通,而比较厉害的菲律宾厨师就会加水果提味道。 菲菜核心味道本来就是结合甜、酸、咸三味,而大乱炖方式又是最直接,也最能够体现出这三位的方式,杜邦特的选择完全能够理解。 张焱和藤原家元,只是不确定,并不是完全不知道,所以听袁州一说,就能够举一反三的明白过来。 毕竟一个是川菜会长,一个是日本名厨联合分会主席,要走向世界,就必须熟悉世界。 评委们理解,但不等于媒体以及现场来宾理解,所以顿了顿张焱和藤原两人就作为讲解。 时间缓缓流逝,其结果也真的如同袁州分析的那般,素察选择是柠檬腰果鸡、杜邦特选择是阿多波。 …… 第1675章 袁州的点评 台下张焱和藤原家元两人细细的解说着,期间还穿插着各自对于四人菜品的科普。 因为两人来之前都是做了许多功课的,是以两人可以说是引经据典的在说明。 第379页 而袁州则专心致志的看着四人比赛,当然每当张焱或者藤原家元把话头抛到他这里的时候,他还是会认真的说明一下。 话虽不多,但字字句句却很精闢。 镜头对着评委组的不少,但更多的还是对着台上正在比赛的四人。 四人虽然打扮的样子不同,但神情却都很是相似,全部都全神贯注的盯着自己手上的食材,认真的准备着。 大石秀杰在忙着将博多鸡处理分割成鸡肉和鸡架,素察则是早早的处理好的鸡肉,已经在处理他从泰国空运过来的小鸟椒和柠檬。 至于杜邦特已经开始调制那锅汤品了,毕竟他做的是菲律宾名菜阿多波,这道菜还是需要调制汤底的。 最特别的是柯森了,为什么说他特别呢,是因为他正在椿辣椒,是的,就是贵州做菜少不了的糍粑辣椒。 本身举办方自然是提供了这道调味料的,但柯森拿到鸡的第一时间就是先将鸡冰鲜保存起来,然后就是去闻提供的糍粑辣椒。 接着就是他毫不犹豫的开始重新炮制起来,显然节目组准备的不和柯森的心意,他这是要自己重新做呢。 「这柯森是在自己重新做糍粑辣椒吧。」张焱道。 「是的,每个厨师对于自己惯用的调味料都是有自己要求的。」袁州点头,很贊同什么事都亲力亲为的做法。 「大石秀杰也在重新调制柑橘醋,而素察和杜邦特也是。」接着袁州示意张焱和藤原家元看向那里。 「确实就像袁主厨所说,每个主厨对于自己惯常使用的调料都会有自己的要求,每次举办方提供的调料只能说是统一标准的。」藤原家元也点头贊同道。 三个小时的烹饪时间,四位厨师都掌握的非常好,不过第一个完成的是柯森。 「我已经制作完毕,各位评委可以品尝了。」柯森举手示意了一下,然后退出盖好餐点的琉璃台一步。 这时候距离时间结束还有十分钟。 柯森和他爸爸柯林是完全不同性格的人,柯林为人老成严肃,对于厨艺要求极为苛刻。 而柯森则看起来中年持重,面色稳重而带着亲和力,一点也没有在自己父亲面前的那种小心翼翼。 是的,柯森在柯林面前是非常小心翼翼的,而显然他们父子俩都知道这事,所以今天的决赛柯林并没有出现。 目的就是不想影响自己儿子发挥,不过柯林也是通过直播在死死盯着他的,毕竟这名额还是他一半手稿换来的,可以说和很珍贵了。 盯着屏幕的柯林看到自己儿子举手示意完成的时候,忍不住道:「不愧是我柯林的儿子,第一个完成还是很不错的。」 都是厨坛老炮对于这些弯弯道道很熟悉,在规定时间内完成都不会对评分有什么影响,但第一个完成,会加一点好感分。 当然前提是菜品完成度很高的前提,菜都没做好还要抢时间第一个完成,那就适得其反了。 随着柯森完成,紧接着素察也举手示意他也完成了,他说着并不标准的中文道:「请各位评委品尝。」 最后五分钟的时候杜邦特也盖上了盖子,然后举手示意自己也已经完成了今天的餐点。 三个小时的烹饪时间很快就到了倒数计时的时候,读秒钟声非常具有压迫感,但大石秀杰心态是很好,不急不忙将还未完成的地方完成,并且还检查了一番锅中食物的摆盘。 末了,大石秀杰才盖上最后一个盖子,随着最后敲锣的声音响起,他也举起手示意他也完成了。 袁州点了点头,柯森和大石秀杰一首一尾,前者是稳重而干净利落,而后者是心理素质强大,从侧面证明了袁州的眼光。 「卡擦」、「卡擦」…… 大厅已经没有烟燻火燎的感觉了,只剩下嚓嚓嚓记者们按动快门的声音,和一股食物的香气。 袁州就是在这时候起身的,全场镜头和视线马上就从选手身上转移了过去,这就是属于袁州的影响力。 「好的,青年厨师交流会最后一次的烹饪交流时间就此结束,接下来我们会按照完成的先后顺序来品尝各位的餐点。」袁州说完后就坐下了。 袁州坐下后和张焱、藤原家元交流了一些东西,后台的秦凯丽就站了出来,她开始主持最后的品尝活动。 「此次交流比赛第一个完成餐点的是来自贵州的柯森主厨,他这次烹饪的主菜是息烽阳郎鸡。」秦凯丽的声音透过话筒传递到每个人的耳边。 「下面有请礼仪小姐把柯森主厨的菜品端上。」随着秦凯丽的话语,一熘穿着旗袍的小姐姐们分成三列,把琉璃台上盖着盖子的菜品端向评委席。 而这时候评委席也已经重新整理了一下,上面铺着红色的桌布,瓷白的餐具一样样的摆上来。 每个人面前都摆着用小碗盛装的四道菜和一杯清水,这就是柯森今天做的料理。 一道主菜三道辅菜,全部都盖着银色的盖子。 「可以揭开了。」袁州擦干净手,然后道。 「好的,看来我们的评委已经准备好品尝柯森主厨的菜品了,我们就把目光看向那里了,不知道我们的评委会露出怎么样的表情呢。」秦凯丽道。 随着秦凯丽的话语,镜头和在场所有人的目光都齐刷刷的看向评委席的三人。 第380页 张焱、藤原家元和袁州那都是被人看习惯了的,对这点目光完全免疫,心淡如水毫无波动的等着面前的侍者揭开盖子。 「哗啦」轻微的声响后,四道菜的真面目展现在众人眼前。 「咦?」 「有点厉害。」 「确实,居然是完全一样的形状。」 「不,仔细看看每个评委面前的鸡都不同。」 是的,辅菜可以略过,大家的目光都集中在主菜息烽阳郎鸡上。 那息烽阳郎鸡早就被介绍过,其实说起来就是辣子鸡,但三人现在面前这辣子鸡却有些不同。 因为里面的菜品被摆成了一只大公鸡的形象,红艷艷辣椒做成的尾巴,嫩黄色切成均匀小块的鸡肉上面也裹着一层洪亮的糍粑辣椒。 就像一只神气活现的大公鸡平铺在了瓷白的盘子里,从摆盘来说这道菜还是非常不错的。 但很快大家都发现了不同的地方,那就是刚刚有人说的,每个人面前摆放的虽然都是一只公鸡,但肉的部位却不同。 在场的除了媒体之外来的都是顶尖的青年厨师,自然是一眼就看出了不同。 「有心了。」袁州出声道。 「是的,确实有心了,我的是鸡脯肉。」张焱道。 「我这是鸡里嵴肉做成的肉丁。」藤原家元道。 「那我们就开始品尝吧。」袁州开口道。 就在三人品尝的时候,秦凯丽和大家一样都开始认真的盯着三位评委的表情,等着下一步的解说。 袁州是最先吃进嘴里的,他面前摆放的是厚实且富有弹性的息烽阳郎鸡的鸡腿肉。 每一块都被切成了栗子大小的肉块,上面包裹着红红的一层糍粑辣椒,一口塞进嘴里,鸡肉的肉汁随着牙齿的咀嚼而迸出,辣椒的辣味也一起沖入喉中,但却不呛喉,只是带着火辣辣的感觉。 而鸡肉弹性十足,还能吃到鸡腿肉上的肉筋,口感非常好。 因为是评委,是以三人都小小的尝了两口后,喝清水漱口然后停下了筷子。 张焱和藤原家元的目光都看向袁州,等着他先开口,但袁州却道:「两位先来。」 「那我就不客气了。」张焱点头应下,然后道。 「辣而干,虽然是最没有嚼劲的鸡胸肉,但却做的嫩滑无比,鸡肉鲜甜,明显是选用的息烽本地鸡,味道搭配既不失贵州本地的风味,又很好的做出了改良,让大家能够一口吃出贵州本地的感觉,但却又符合大众的口味,非常难得。」张焱给的评价很高。 接着就是藤原家元开始点评了。 「我们大家都知道随着人年纪增长的不止有厨艺,还有满口的牙和退化的口腔味觉,而柯森主厨就很好的利用了这点,让每个人都能吃到最适合自己口感的鸡肉部位,这既是巧思也是实力。」藤原家元感慨道。 两人说完后,这下全部的人都开始看着袁州,想听听他的点评。 就连一直淡定憨厚脸的柯森都下意识的挺直了嵴背,想要认真的听袁州的评价。 「既然藤原先生和张焱会长都是夸奖的,那我就来说说不足吧。」袁州道。 这话一说,瞬间柯森的心里就紧张起来。 「首先想法很好,按照个人口味来配菜,但鸡肉的上腿肉和棒棒腿两者的口感不同,靠近骨头的地方会带有甜味,其次,鸡皮没有充分的利用好。」袁州点到为止的说了两点后就没再开口。 袁州话音一落下,边上立刻爆发出一阵讨论声,没有任何人怀疑袁州所说的不足是鸡蛋里挑骨头。 大家既惊嘆于袁州味觉的灵敏,又对袁州的严格很是习惯。 因为在场的厨师们都知道袁州对自己是如何苛刻的,毕竟袁州的作息时间表还在大家对关于袁州的保存资料库里呢。 而被点评的柯森则是认真的冲着三人鞠躬道:「谢谢评委的点评,我下次会更加努力的。」 柯森作为厨师,自然能够知道袁州所说的,已经是教导性的干货了。 「好的,那么我们下面就开始品尝素察主厨的菜品,主菜是柠檬腰果鸡。」秦凯丽适时出声道。 「这道菜也是泰国名菜,下面就请我们漂亮的侍者们为评委端上素察主厨的菜品。」秦凯丽挥手示意开始端菜。 「希望三位评委满意我今天的菜品。」素察笑眯眯的开口,用充满口音的中文大声道。 「看来我们的素察先生很自信,那么我们就让评委开始品尝吧。」秦凯丽也笑着接话道。 「当然,不过我还是希望袁主厨能够多批评我,这样我下次才能有进步的方向。」素察性格比较开朗,中文虽然说得不标准,但接话却接的很快。 「哈哈,我想素察先生会如愿的,刚刚柯森主厨就已经得到了小小的提示不是吗。」秦凯丽眨眼道。 这边秦凯丽和素察一问一答的活跃着气氛,而袁州那里已经开始品尝起了素察的餐点。 …… 第1676章 态势明朗的双雄对决 这道素察的柠檬腰果鸡用的是非常正宗的泰式做法,煎到淡黄色微焦的鸡肉加上边上铺陈的翠绿柠檬叶,以及挤入的柠檬汁,使得这道菜在刚刚掀开盖子的时候就扑面而来一种特别的异域清香。 这是属于柠檬混合鸡肉以及坚果的香气。 第381页 因为素察和秦凯丽在互相一问一答,所以三位评委都很安静的直接开始品尝了。 鸡肉滑嫩,加上鸡皮附带的油脂吃起来很是丰腴,但未入口时最先感觉到的是柠檬的香气。 「这是泰国的野生青柠,味道确实和我们这里的不同。」袁州道。 「哦,是的,不愧是袁主厨,您还没入口就能闻出这点,实在是厉害。」素察很是灵敏的捕捉到了袁州的话,立刻开口道。 是的,这话就是袁州刚刚夹起鸡肉准备吃的时候说的。 袁州没回答,只是冲着素察点了点头,然后就吃了起来。 和刚刚柯森的一样,三人都是按照袁州不浪费的规矩把盘子里菜品吃完了再评价的。 是的,袁州会吃完评价菜品不浪费这点现在也是众人皆知了。 所以张焱和藤原家元现在也是按照袁州规矩来的,还好这点青厨会的人都知道,所以这次菜品还有一个要求那就是精緻而量少。 这不,连吃两道菜也没让三人有什么饱腹感,甚至可以说是刚刚才有点吃东西的感觉。 吃完后的流程和柯森一样,先是由张焱和藤原家元给出肯定的回答,然后再由袁州给出建议。 「一点小问题,柠檬叶的选择应该和柠檬保持一致,选用同一株树上的香味会更统一,不会影响鸡肉的味道,这次你使用了三株柠檬树的叶子和柠檬。」袁州顿了顿又接着道:「此菜其余尚可。」 「谢谢三位评委的意见,我会好好努力的。」刚刚一直和秦凯丽开玩笑的素察这时候就非常严肃了。 他认真的鞠了一躬,然后才起身站定,当然心里是很震惊的。 毕竟袁州准确报出了他用的柠檬来自于几棵树,这是他自己都没意识到的问题。 同时对于这次的夺冠更加迫切了,毕竟以小见大,袁州能说出如此细小的差别,如果被单独指导一次那得提升多少,是以素察站的更加笔直了。 只是想到这些的人不止素察一人,另外三人自然也都想到了,所以三人都下意识再次挺直本来就笔直的嵴背希望自己能够夺冠。 而袁州三人则都是点了点头没多说。 这时候秦凯丽再次串场,开始让人端上一直保温保存的杜邦特的菜餚。 杜邦特的菜餚是菲律宾名菜阿多波,此道菜最考验手法的就是如何让鸡肉用醋腌制后,吃的时候又能达到刚好入口的地步。 是的,这道菜简单来说它的做法就是使用醋腌制主材料鸡肉以及猪肉,然后熟煮过后加入秘制酱料盛出装盘。 但因为此次的主题是鸡,杜邦特在制作的时候只用了鸡肉,然后别出心裁的採用了乌贼熬制的底汤。 是以,一揭开的时候扑面而来的香味反而带着淡淡的海鲜味。 张焱和藤原家元对视一眼,然后又不约而同的看向袁州,然而袁州一脸淡定的拿起筷子准备吃。 杜邦特比起素察要严肃些,是以他只是惯例的打了招呼就看向评委那里等着评价了。 评委的速度也很快,毕竟是每道菜基本是一口的量,三人很快就吃完了,放下了筷子。 这次张焱和藤原家元夸的很克制,比起素察都还有些不足,这让杜邦特有些沮丧,但他很快振作起来目光灼灼的看向了袁州。 「你用的新鲜乌贼。」袁州一口道出,接着不等杜邦特回答又接着道:「但你没有处理好腥味和鲜味的比例,也少了底汤的香味,鸡肉沾染了海腥味。」 袁州很是克制的没有多说,但还是说了几个算是致命的缺点,因为这是味道上的缺点,而不是缺憾。 杜邦特瞬间明白自己可能会落选,嵴背微弯,低下头道:「是,我下次会努力做的更佳,谢谢。」 对于杜邦特的失落,评委三人没多说什么,就是平常一针见血的袁州也只是点了点头然后示意端上下一道菜。 下一道就是大石秀杰的餐点了,他选择的是他家乡特产食物福冈鸡肉锅。 这道菜其实并不适合用来参加比赛,因为它是以火锅的形式来煮的,需要下菜煮熟然后捞起食用,接着才下大石秀杰准备的金芽米用来烩成一锅粥。 是以,等秦凯丽宣布可以端上他准备的餐点的时候,大石秀杰出声了。 「请稍等,让我为三位评委呈上菜品。」大石秀杰这句话说得很标准,甚至堪比华夏人。 「可以。」袁州看了看张焱和藤原家元两人,然后由他开口点头。 「多谢。」大石秀杰先冲着袁州三人鞠躬,这才起身揭开盖子盛菜。 锅子里咕咚咕咚的开着,里面白生生的白菜以及玉色的鸡肉丸子,还有青绿的葱节和香菇随着汤水一起翻滚着。 大石秀杰细心的在三个白瓷小碗里各自呈上两勺汤,一个鸡肉丸子和一片白菜叶,一小块豆腐和一朵完整的野生小香菇,然后才示意一旁的侍者端走。 「请把这些端走,这道菜需要最后才揭开,麻烦了。」大石秀杰说完退后一步,等着评委试吃。 「那我们就开始吧。」袁州接过小碗,冲着两人点头道。 「是。」张焱点头。 「好的。」藤原家元也点头附喝。 袁州先是盛了半勺汤进嘴里,汤头比之华夏的清汤、上汤、高汤自然是完全不同的味道。 第382页 这道汤出乎意料的简单明快,是的就是简单,只有淡淡的香菇味道和酱油的咸鲜。 这其中的鲜味来自鸡肉丸子的肉鲜味,基本是一眼就能见底的汤头。 袁州眉头微挑,心道:「这大石秀杰倒是很聪明。」 然后接着品尝,这次袁州直接品尝了主菜鸡肉丸子,果然如袁州所料一般,鸡肉丸子完整的保留了鸡肉的鲜美以及滑嫩的口感,汤里的葱香味也完全被鸡肉吸收,中和了肉类本身的腥味。 简单明快,一眼到头,但却齿颊留香。 大石秀杰时刻关注着三位评委,等到三位评委吃完这道主菜后,他立刻开口道:「请掀开剩下的盖子。」 话一说完,那边的侍者就掀开了盖子,一股米香味一下子就瀰漫了出来。 这剩下的盖子里正是一个小锅,里面正开着,浅浅一层的米粥正在熬煮着。 「果然是杂烩粥。」袁州道。 「是的,这是福冈鸡肉锅的最后的精华。」藤原家元点头道。 「那我们就尝尝吧。」张焱道。 说着,三人直接开始吃了起来,金芽米不愧是此次日本的米王,米香味十足,米油混合在简单的汤头里,吸收了所有食材的香味,让这道杂烩粥吃起来口感非常丰富。 粥的量不多,大约也就每人三口的样子,但这口热粥下去,让三人都心头舒畅。 是以,这次夸的时候张焱就大方多了,说了许多他非常满意的点。 而同样的藤原家元也没有避嫌,直接说出大石秀杰厨艺进步了许多,有种返璞归真的意味,要知道这可是很高的夸奖。 最后轮到袁州的时候,大石秀杰差点忍不住拿出小本子记录,但还是忍住了,认真的听着。 「用料简单不复杂,汤头鲜美也简单,但突出了鸡肉主菜的美味,酱油味略重抢了鸡肉一分鲜,粥的时间差了三分钟,口感没有圆融,总体不错。」袁州照例是先肯定,然后再给出自己的意见。 随着袁州的点评结束,自此四人的参赛餐点就全部完成了。 在撤下盘子的同时,工作人员将四张相同的表格,和三只黑色中性笔,一起拿过来摆在了评委桌上。 「决赛选手们的菜品,三位评委已经吃完了,现在请评委们为选手们评分。」 秦凯丽非常有当主持人的天赋,每次出言的时机都恰到好处,这次是为在场来宾,以及记者们解释打分规则。 「三位评委面前一共有四张表格,写着参赛选手的名字,评委需要在下方打上对刚才菜品的评分。」 「每位评委对选手烹饪美食所能打的最高分是十分,而为了方便比赛结果更好统计,三位评委分数确定在十分位就可以。」 当然秦凯丽其实省略了一点,为了评分的公正以及独立性,打分时不能一直讨论,当然时不时说两句话还是没影响的。 有这个规则,只是担心一个评委,影响另一个评委的判断,这对选手来说并不公平。 之所以没说,则是因为三位评委的身份,这点小事不需要提醒。 「一定要是我,我这么帅不得冠军天理不容!」 「不想吃铁锅,我不想吃铁锅。」 「我才是能够获得帝国大宗师青睐的人,《袁主厨与诸位大师交流》一名厨师最基础的,是相信自己做出的美食能够征服食客的味蕾。我从未有如此信心十足的时候!」 「根据我的调查,我的阿多波味道,绝对是最符合袁主厨的口味,我不可能输。」 是的,这时候杜邦特可不会为了刚刚的评价而少了得冠的信心,毕竟结果还没出来不是吗。 大石秀杰、杜邦特、素察、柯森心里各有各的想法,相同的是四人犹如小学生,等待期末考试成绩般,安静而又忐忑地排排站。 「决赛评分赛制和其他都不一样,居然是全部吃完后,一次性填在同一张表上,这真的太煎熬了。」张焱嘆了一口气。 藤原家元点头,他拿起笔停顿了三下,都没能写出一个分数,真的是太难了。 「万事万物最怕对比,而厨艺更加如此,合在一起,这对比性也太大了,这主办方太难为人了。」藤原家元嘆了好多口气了。 评委组长的袁州没说话,他觉得如果在这个时候说,这种评分模式是他敲定的,会不会被打? 估摸了一下,袁州还是觉得少说话,多做事。 很快三人还是打好分了,结果出来了。 [大石秀杰:8.4分 杜邦特:7.9分 素察:7.8分 柯森:8.4分] 袁州在来之前就想过,不能以要求他自己,或者是以要求招妹的标准来要求,而是得以他们这个年纪的标准来要求。 所以他是第一个打好评分的评委,然后工作人员立刻将表格收走。 藤原家元和张焱看着袁州都打完了,这才定了定神,开始自己的打分。 打分时间一共维持了一刻钟左右,四张表格都收上去后,秦凯丽才又出现。 为了留点悬念,袁州、张焱、藤原三人都不约而同的没有询问其他人如何打分。 「下面我们公布四位选手的得分。」秦凯丽的声音通过音响,让全场都能够听见。 「首先公布柯森选手的得分情况,袁州主厨评分8.4分,张会长9.3分,藤原家元9.1分,总计26.8分。」 第383页 「其次我们来看看杜邦特选手得分情况,袁主厨评分7.9分,张会长9.0分,藤原家元9.0分,总计25.9分。」 秦凯丽语速清楚,也没有特意停顿,或者是故弄玄虚,只是严肃而又认真的播报着。 「还有素察选手,袁主厨评分7.8分,张会长9.2分,藤原家元8.8分,总计25.8分。」 「最后我大石秀杰选手的得分情况,袁主厨评分8.4分,张会长9.1分,藤原家元9.3分,总计26.8分。」 选手们听到自己得分后神色各异,反正杜邦特和素察心情是沉重的,因为他们总分低于柯森,肯定是输了。 得不到袁州的指点了,素察和杜邦特垂头丧气,整个人都没有精神了。 而大石秀杰没听到自己总计分数时,捏一把冷汗,而听到后脸色震惊,他和柯森居然是同分! 26.8、26.8、25.8、25.9。 所以说,现在是要再比一轮还是什么?所有人看向袁州,这事得评委组长判断。 第1677章 双黄蛋 秦凯丽报出分数的时候她脸上也有些惊讶,并且下意识的看向了袁州,都没想带过这个情况,毕竟三个评委按照自己标准的独立评分。 而听到自己分数的大石秀杰和柯森则都第一时间看向了对方,眼神犀利面色严肃,如临大敌的样子。 但很快两位选手调整好心情,看向了袁州,张焱和藤原也是才反应过来,年纪大了对数字不太敏感。 「袁主厨这事你怎么看?」张焱侧头看向袁州问道。 「是的,袁主厨,出现了同分的情况,不知道接下来要如何安排?」藤原家元也看向袁州问道。 而下面来访的厨师和记者们也都开始窃窃私语的讨论起来。 「这还真是巧了,居然会同分。」 「不知道会不会再比赛一轮,我觉得大石秀杰和柯森主厨的厨艺确实不相上下。」 「我倒是觉得大石秀杰更胜一筹。」 「不不不,我觉得柯森明显更加好一些,他是第一个完成餐点的人,有这方面的附加分。」 这样的争论小声的在场中蔓延,支持大石秀杰和柯森的人都有,显然他们的厨艺大家都是认可的,两人可说是旗鼓相当。 「哗啦」袁州起身,衣服摩擦桌面和椅子发出轻微的声响。 但就是这轻微声音就让场中有些喧闹的环境安静了下来。 「各位。」袁州朗声开口道。 听到袁州的声音,大家把目光全部转向了袁州等着他说接下来的话。 「今天的比赛很精彩,但出现同分确实是个意外的巧合。」袁州顿了顿接着道:「看来我们评委的意见还是很一致的。」 袁州说完,场中开始出现附喝的声音,大约都是说对没错,大石秀杰和柯森的厨艺都很优秀这样的话。 而袁州轻轻压了压手,场中再次恢复安静,袁州这才继续开口:「我知道大家都很好奇接下我会怎么做,是再比一次,还是直接由我按照我的喜好来决出这第一次交流会的冠军。」 「所以在这里我马上会宣布这次交流会的第一名,希望各位对我的评判结果满意。」袁州微微欠身,以表示尊重这次参加的青年厨师和媒体们。 这话一说,下面立刻各种各样的声音响了起来,但争论声都停止了,取而代之的是对袁州表示支持的。 「我们都听袁主厨您的,您说了算。」 「您按照您的喜好来就行,我们相信您。」 「袁会长您说的我们都满意。」 等等这样的话不绝于耳,什么叫影响力,这就是影响力,话语毋庸置疑,不会放任何人怀疑是有内幕。 袁州安静的听大家发表完意见,这才再次开口:「好的,谢谢各位。」 「那么我作为此次评委组的组长,宣布第一届青年厨师交流会的第一名是大石秀杰和柯森两位厨师。」袁州表情认真的直视两位厨师,直接朗声宣布道。 而本来在紧张等待袁州宣布结果的两人,听完这个结果反而有点懵逼,有点愣住了。 而场中也再次安静下来,很快张焱和藤原家元起身开始鼓掌,接着所有人也开始鼓掌表示祝贺。 「看来我们的青年厨师交流会的第一届就开了个好头,这可是双黄蛋呢,恭喜柯森主厨和大石秀杰主厨,恭喜两位。」秦凯丽立刻接着串场,笑着道。 「两位得第一的原因是,我认为你们两位在这次的比赛中都全力以赴,展现了两位的本身的最高水平,各有千秋,不相伯仲,从我评分就能看出来,所以再比一场是没有必要的。」袁州接着道。 「再比一次那就是看第二次谁运气更好,在菜式选择上谁更能抓住我们三位评委的心了,虽说运气也是实力的一种,在这种情况,就没必要了。」袁州一番话说得的有理有据。 打个比方说,一样的厨艺,川菜肯定更能比苏菜,抓住蓉城人的心。 「确实如此,这既是意外的巧合,更加是你们实力的证明。」张焱点头道。 「袁主厨说的很有道理,现在你们已经展现了最高的厨艺,既然这时候同分,那这就是比赛的最终结果,没必要再次比赛一场。」藤原家元附喝道。 张焱和藤原家元是出奇的支持袁州的判定,很和谐。 「谢谢袁主厨,谢谢张会长,谢谢藤原先生,谢谢。」柯森冲着三位评委和在场的人鞠躬表示感谢。 第384页 「谢谢袁主厨,谢谢张会长,谢谢藤原先生,谢谢大家。」大石秀杰的感谢语和柯森差不多。 并且两人几乎是同一时间说出的感谢,也是同一时间鞠躬的。 「好的,那么我们现在请袁州会长上台给我们的两位冠军颁奖和宣布奖励吧。」秦凯丽适时的开口道。 「请我们的柯森主厨和大石秀杰主厨上台领奖。」秦凯丽冲着两人笑着道。 「好的。」袁州点头,然后侧身出了自己的位置,直接往舞台走去。 舞台自然是铺着红地毯的,袁州身姿挺拔,双手接过礼仪小姐托盘里的奖盃,快速的一人递了一个。 这时候秦凯丽道:「幸好我们准备了两座奖盃,不然咱们可就只能欠着一个了。」 秦凯丽的话引起了大家善意的笑声。 「大家可别笑,我这是认真的,要是在这也是袁会长的功劳,因为袁会长老是告诉我们做事一定要准备周全,以应对各种各样的问题,比如丢奖盃的事,在各大颁奖礼上都时有发生。」秦凯丽认真的夸奖袁州。 「所以我们才准备这看似根本用不到的两座奖盃。」秦凯丽道。 说完这话,场中又是一片对袁州严谨态度的夸赞,越细节的事越能体现,很多时候别人能成为大师,是有原因的。 等场中安静,两位厨师也拿到奖盃后秦凯丽接着道:「下面我把话筒交给我们袁会长。」 「谢谢。」袁州轻声道谢,然后接过话筒。 「此次的奖励会有青年厨师联合会颁发,当然是双份的。」袁州道。 「对于奖励的最后一条,就是我本人的指导这事,我认真考虑过了,我准备这样安排。」袁州道。 其他几乎是一些物质奖励以及名誉方面的,说实话来参加这次交流会并且能够走到前十的厨师都不缺这些,他们的目的就是奖励的最后一项袁州的单独指导。 哪怕有名师的,也不会介意甚至是很愿意被一个宗师级别的厨师指导一下自身的不足,以此来更进一步。 当然,其他人肯定没有袁州的号召力,但这可是袁州。 是以,大家不关心其他的奖励,等到袁州说到最后一项奖励的时候,大家都不约而同的认真的听了起来。 就是大石秀杰和柯森都紧张了起来。 「我准备一人一天分开指导。」袁州干脆地说道。 「谢谢袁主厨。」柯森和大石秀杰心里一喜,立刻弯腰道谢。 「不客气,这是双份奖励的规矩。」袁州道。 「是,辛苦袁主厨了。」柯森和大石秀杰再次鞠躬道。 「具体的指导时间我们让青厨会的秦秘书通知两位。」袁州这次没有说不客气,而是道。 「好的。」大石秀杰和柯森再次双双乖巧点头。 然后袁州把话筒还给了秦凯丽,直接下台去了。 这时候站在台上的柯森才有种松了口气的感觉,心里暗道:「终于不用吃铁锅了。」 另一边大石秀杰就简单多了,他悄悄握拳:「虽然不是唯一的第一,但能够得到帝国大宗师的指导,我下次一定能够取得更好的成绩,下一期青年厨艺交流会我一定独领风骚。」 大石秀杰显然忘记其实他这次都是超龄参加的,下一届估计是没机会的这事了。 颁完奖和宣布完奖励后,袁州就回到了自己的位置上认真坐着等着这次交流会的结束。 当然,期间还是和藤原家元以及张焱聊了一小会的。 秦凯丽在台上主持着此次交流会的最后时刻,等到宣布结束后,袁州和张焱以及藤原家元再次上台。 这次他们是为了拍大合照,这也是惯例了,比赛的结尾肯定是要拍合照的。 拍合照的时候,袁州的身边挤满了这次前十的厨师们,虽说是挤满,但其实袁州身边还空着一个人的位置,大家都挤的满满当当的却不敢挤到袁州。 其实跳脱的素察还对袁州说下次他还要来参加,而杜邦特和其余前十的厨师们也都纷纷点头附喝。 袁州很想说下一届可能你们都超龄了,但因为正在拍照,袁州忍住了开口的欲望,只是点了点头表示知道了。 拍完合照,这次的交流会也就正式落下了帷幕。 「张会长,藤原先生,我就先行离开了,再会。」袁州一拍完合照,立刻道。 然后没等张焱和藤原家元回话,袁州就快步离开了。 不能怪袁州跑的快,实在是那些记者们已经围过来了,他自然得赶紧走。 而没来得及的张焱和藤原家元自然就被围住了。 「这小子真是一点不喜欢採访和扬名,太低调了。」张焱忍不住笑骂道。 「我想这也是袁主厨在这个年纪能够如此厉害的一个原因吧。」藤原家元倒是有不同的看法。 「是啊,袁州是把所有的精力都给了厨艺。」张焱点头。 「所以说,这场面得我们应付了。」张焱示意面前的记者道。 「哈哈,这样也好,这样也好。」说着藤原家元主动往前一步接受起记者的採访来。 而张焱也笑着点了点头,往前走了一步。 另一边的袁州则在青厨会安保的护送下直接下楼上车回自己店里去了。 袁州确实不想留下採访,这才走的这么快。 第385页 上车后,袁州微闭双目,仔细回忆着柯森和大石秀杰的厨艺,在心里思考着到时候如何指导事情。 袁州现在做事都习惯先做腹稿,然后在做计划,接着再实施。 开车的师傅是青厨会的司机,之前就被交代过要平稳而缓慢,是以一路上袁州坐的都很安心。 直到车子停在桃溪路的街口,袁州才睁开眼睛道:「谢谢师傅。」 「啊,哦,不客气,袁会长。」司机师傅愣了下,立刻回道。 然后袁州开门下车。 「还以为袁会长睡着了,谁知道没有,看来袁会长果然是自律的很,恐怕刚刚是在想厨艺的事情吧。」司机师傅忍不住嘆息道。 嘆息了一下,按秦凯丽的交代,司机师傅看着袁州走进桃溪路他才掉头离开。 这时候已经是桃溪路的晚上了,正是热闹的时候,灯火通明,街道上人来人往的很多人。 期间有人认出袁州,和他打招呼,但也有不认识的人擦肩而过。 袁州选择了走后巷回小店,毕竟这时候小酒馆已经开始营业了,前门的人肯定更多。 目力极好的袁州在店的后门口看见一个人穿着休闲衬衣和西裤长身玉立的站在后门的位置。 而面汤和米饭正趴在那人的边上,既像是陪伴又像是警惕。 「楚枭。」袁州开口道。 「嗯,是我,你今天没有营业。」楚枭道。 「参加交流会去了。」袁州道。 「我知道,听说了,看来很顺利。」楚枭道。 「是的,很顺利,不出意外会有下一届,下下一届。」袁州点头。 「那很好,希望它的影响力能够更大。」楚枭也点了点头。 「会的。」袁州肯定道。 楚枭愣了下,然后又笑道:「有你在,确实会的。」 这次袁州没回答,只是点了点头,然后开口:「你来有什么事?」 「找个人展的场地。」楚枭直接道。 「找到了吗?」袁州道。 「我想在上次你举办的那个场地举办。」楚枭直接道。 「好,我给你吴云贵的电话。」袁州并未多问,直接道。 「谢谢。」楚枭点头致谢。 「不客气。」袁州拿出手机,直接翻出吴云贵的电话递给楚枭。 接过手机,楚枭突然抬头看向袁州道:「你想来做我个人展的嘉宾吗?」 「我想你不会需要的。」袁州摇头道。 「是的,我现在确实不需要。」楚枭笑了。 「嗯。」袁州点了点头。 「好了。」楚枭递还手机给袁州,然后开口告辞:「那我先走了,明天见。」 「明天见。」袁州接过手机,看着楚枭干脆利落的离开。 「希望回国举办个人展的厨师会越来越多。」袁州看着楚枭的背影,不禁这样念叨道。 是的,当袁州当上名厨联合会华夏分会主席后,他有些明白周世杰为了让华夏菜走出国门所付出的努力了。 所以,袁州对待楚枭的态度越来越温和了。 等到楚枭的背影消失在巷子后,袁州打开后门走了回去。 回到自己房间的袁州第一时间自然是给殷雅发消息报平安,这是他们两人的习惯。 就像殷雅出差回来第一时间也是和袁州说一声一样。 发完消息,等到殷雅回复后,袁州才拿着洗漱用品去洗漱了,在外面呆了一天不论是要接着研究厨艺还是做其他的,都需要先洗个澡先。 这是来自于洁癖强迫症袁州的习惯。 …… 第1678章 好事将近 洗漱完毕的袁州已经换上了雪白的中衣拿着古籍坐在桌前准备看书了。 时间一分一秒的过去,很快袁州抬眼看了眼时钟,这时候已经是小酒馆关门的时刻了。 「哗啦」袁州推开窗子,正好看到毛野正在锁门。 「路上小心。」在毛野起身的时候,袁州低头冲着她叮嘱道。 「好的,谢谢老闆。」毛野点头,然后往公交站牌那里跑去。 这时候开往大学城的末班车正等在那里呢,跑快点才能让师傅少等些时候。 袁州一路目送着毛野上车,然后等公交车的尾灯看不见了才收回目光准备关窗。 「圆规圆规。」对面传来一个中气十足的声音,显然是对面的乌海看见袁州正在打招呼呢。 「嗯,早点睡。」袁州点头然后果断关窗,退回自己的房间。 「这样乌兽应该不会肖想宵夜的事情了。」袁州心里暗自松了口气。 但就在这时候,电话突然「叮铃铃叮铃铃」刺耳的响了起来。 「不会是说乌兽,乌兽就到了吧?」袁州悚然一惊,没有第一时间拿起手机。 等到手机响了好几下后,才伸手拿过来,一看屏幕上不是乌海,袁州才放心的接起电话。 「凌宏,这么晚,什么事。」袁州直接开口问道。 是的,这么晚打电话过来的是凌宏,并不是袁州以为的乌海。 「圆规你现在应该恭喜我。」凌宏的声音透露出雀跃的情绪,得意洋洋地说道。 「哦?好的,恭喜。」袁州很是爽快的直接恭喜道。 「太没有诚意了,你不问问我是什么事情吗?」凌宏有些不满地说道。 第386页 「什么事。」袁州坐下,合上古籍,认真的问道。 倒不是最近袁州好说话了,而是因为他看见凌宏最近的辛苦,作为朋友,他愿意陪凌宏开开玩笑。 「我成功了,我求婚成功了,我马上要结婚了!」哪怕隔着电话,袁州都能感觉到凌宏这话是起码加了三个感嘆号说的。 「那真的恭喜你了,恭喜你马上就可以成为小青的丈夫,名正言顺了。」袁州难得一次说这么长的句子,但语气非常真诚。 「嗯,是的,名正言顺。」凌宏重重点头道。 袁州低头看了眼边上的博物架,那里装的全是食客送给他的珍贵礼物,几乎没有犹豫的,袁州直接开口道:「我最近有时间,能给你和小青做一桌婚宴吗?」 说完后,袁州眉头微皱,摸了摸自己的额角,再次道:「这样我就可以省了份子钱。」 袁州觉得自己这问得太郑重了,这才赶忙补救了个理由。 对面的凌宏却很配合的道:「那可不行,你做饭是省了,但是小雅的份子钱不能少。」 「嗯……好,她的我出。」袁州道。 「哈哈哈,好的,那我就等着你给我包大红包了。」凌宏爽朗地笑道。 「会的。」袁州认真的点头。 「其实我想大办一场的,但小青说不用,她不喜欢太热闹,只想请关系亲近的亲朋好友就可以了。」凌宏嘆息地说道。 「这样也好,人太多太累了。」袁州道。 「对啊,太累了。」凌宏道。 「打算什么时间结婚。」袁州没再说累的事情,而是直接问道。 「三天后你们直接来吃席。」凌宏顿了顿接着道:「不过你得提前来,主桌得你做,毕竟你可是刚刚自己答应的。」 凌宏的口气一副占便宜的样子,却让袁州笑不出来。 「好,我刚刚翻了日历,三天后的日子很好,宜嫁娶,是个黄道吉日。」袁州道。 「那当然,这可是我翻的好日子,要不是明后天日子没那么好,我真想明天就办婚宴告诉大家小青是我的妻子了。」凌宏意气风发地说道。 「嗯。」袁州轻应一声,没多说。 「那明天我让人给你们送请帖,我也会在总群里亲自说的。」凌宏道。 「好的,我等着请柬。」袁州应声。 「早点睡。」说完后,凌宏率先挂断电话。 「嘟嘟嘟」电话忙音了两下,然后自动恢复屏保,那是一张殷雅的端着红酒杯的照片,配合下午的阳光,让殷雅整个人看起来漂亮而又温暖。 「希望一切能好起来。」袁州轻轻摸着殷雅的照片,嘴里嘆息着。 其实凌宏的电话来的突然又很晚,但袁州却一句没问,只是爽快的应声,还主动提出想去做婚宴。 只是因为袁州想这么做。 「说起来估计群里很快要热闹起来了。」袁州解锁手机,开始默默窥屏。 果然就像袁州说的那样,虽然夜已经深了,但群里的人还是被凌宏的红色通知给炸了出来。 群里的人虽然不清楚阮小青的病情,但却都贴心的没问,只是一味的恭喜凌宏,和期待袁州的婚宴。 「小雅没出来,看来是睡了。」袁州窥屏好一会后,得出这样的结论,然后也关上手机准备睡觉。 清晨,袁州依旧在闹钟响的前一分钟醒来,第一时间就关掉了闹钟,然后起身直接洗漱去了。 现在的袁州已经不会在早晨醒来后还闭着眼去厕所了,毕竟已经长期坚持晚睡早起,都习惯了。 洗漱完毕,换好运动服的袁州直接下楼开始了一天的晨跑。 「袁老闆早早早。」 「早上好,袁老闆又帅了。」 「袁老闆早安。」 「嘿嘿,袁叔叔早。」 随着袁州的跑过,路过的邻居们都纷纷和袁州打招呼,而袁州也都一一回应点头。 然后有熟悉的人加入了袁州的晨跑,这人不是别人,正是夏瑜。 「袁老闆早上好。」夏瑜笑着打招呼道。 「嗯,早。」袁州说完,习惯性的远离夏瑜两步的位置。 没办法,谁让夏瑜身高比袁州还要高,作为一个男神自然不能让别人发现他还不如一个女孩子高这件事。 现在的夏瑜已经可以跟着袁州跑完全程,甚至比袁州进行更多的运动量了,因为她最近已经可以算是基本恢复了。 很快,两人就跑了夏瑜居住的小楼房楼下的小道上。 「嘿,女儿。」夏瑜听见了自家老爸的招呼,转头看去。 夏瑜的父母都站在小道上正看着她和袁州两人。 「你好,您就是袁老闆吧。」夏瑜的父亲礼貌的冲着袁州招呼,并且很是尊敬。 可不是尊敬嘛,夏瑜的父亲因为听说了袁州的名字后认真查询了关于的袁州事情,进而得出结论就是他女儿现在的康复肯定和袁州有关。 所以才如此尊敬。 「是的你好。」袁州慢下脚步,点头道。 「袁老闆真是年轻有为,您在美国医学界可是名人。」夏瑜的父亲忍不住道。 「谢谢夸奖。」虽然袁州并没有听懂在美国医学界是名人这个梗,但不妨碍他一脸严肃的道谢。 「这可不是夸奖,现在那边关于袁老闆你的报导可多了。」夏瑜的母亲也点头道。 第387页 「谢谢。」袁州认真道谢。 「那行,我们就不堵在这里打扰你们跑步了,你们继续,继续。」夏瑜父亲说着拉过自己老婆,让开位置道。 「好的,下次见。」袁州点头,接着跑起来。 而夏瑜自然也是跟着一起的,只是她现在有些不好意思,毕竟她父母刚刚是打扰到袁州了的。 「对不起,我爸妈打扰袁老闆你了。」夏瑜深吸一口气,道歉道。 「没事,不算打扰。」袁州摇头。 「谢谢。」夏瑜道。 而这次袁州没回答,只是在认真跑步,但其实他正在思考关于刚刚夏瑜父亲说的美国医学界是什么情况。 「看刚刚那人的样子,也不是认错人,很肯定这个医学界扬名说的就是我。」袁州认真的想着。 「难道在我不知道的时候我已经征服了美国医学界?」袁州不由暗自嘀咕。 突然系统冒了出来,现出一行熟悉的文字,刷存在感。 系统现字:「本系统乃是厨神系统。」 「……」袁州:「我知道,我是说我的厨艺。」 「等回去找找看,怎么能有我不知道的夸奖我的报导呢,这是对自己的厨艺认识不深刻的表现。」袁州这样想着,然后慢慢跑回后巷,准备结束今天的晨跑。 说是准备查询美国那边关于自己的报导,但一进门就开始忙碌起来的袁州还真一时半会没有时间。 因为除了营业,接了请帖的袁州就开始制定婚宴菜单,这也是一个很繁琐的工作。 两天时间一晃而过,很快就到了凌宏约定的结婚宴时间。 一大早,袁州就动身去了凌宏定下的那家酒店,酒店距离袁州和殷雅常去看阮小青的那家私立医院很近,走路十分钟的样子。 袁州去的时候先是去接了殷雅,那时候天才蒙蒙亮,刚刚早晨四点的样子。 接到人,自然还是殷雅开车带着袁州一起了酒店。 那时候凌宏就已经在了,他负责带着袁州和殷雅去了厨房,然后就又急匆匆离开了。 虽说有些失礼,但袁州和殷雅都不介意。 今天的婚宴其实一共只有三桌,而袁州只需要做一桌主宴席就可以了,但实际上听说只有三桌后,袁州就告诉凌宏这次的婚宴他负责了。 所以说三桌的菜品都是袁州做的。 一到现场,袁州就直接开始准备起来,除了酒店本身备下的食材,袁州自己也带了些主要食材过来。 四点接到殷雅,然后殷雅带着袁州来到酒店,袁州洗漱一番然后早晨五点正式开始准备食材。 哪怕是袁州,因为是一个人,而且这次准备的宴席有些特殊,等到这桌宴席做好,时间也到了中午的十一点。 当然,期间袁州还给自己、殷雅以及凌宏和阮小青,还有乌海做了早餐。 有吃的地方哪里能没有乌海呢,乌海昨晚是直接在这个酒店睡的。 目的自然是为了袁州的早餐和午餐,以及恭喜凌宏和阮小青结婚这事了。 一次性做两顿饭,并且还附带有特殊要求,袁州自然是非常累的,让一旁一直陪着的殷雅都有些心疼了。 等到袁州一洗干净手,解开围裙就上前给袁州递了张热毛巾用来擦脸。 「擦把脸,会舒服些。」殷雅道。 「嗯。」袁州点头,然后接过擦了起来。 擦完后,殷雅接过毛巾,洗干净收起来,袁州才道:「我们过去吧,人应该来的差不多了,这些菜已经安排好人来端了。」 「好的,我去看过小青了,她今天很好,很漂亮。」殷雅道。 「那就好。」袁州点头。 「放心,肯定会没事的。」殷雅握住袁州的手,轻声道。 「嗯,你说的对。」袁州点头,反手握紧殷雅的手。 两人就这样牵着手直接去了凌宏定下的宴会厅。 果不其然,宴会厅里的人已经来的差不多了。 好比凌老爷子和他的秘书,以及第一次见的凌宏的父母,还有阮小青的父母和家人,以及店里相熟的食客等等。 人不多,松松的可以做三桌的样子。 袁州和殷雅一进门,穿着一身鲜红色的凌宏和阮小青两人就迎了过来。 「辛苦了。」阮小青温柔地说道。 「不辛苦,我是为了省份子钱。」袁州一本正经的开玩笑道。 「对呀,我们这也是讨巧,恭喜你们。」殷雅真诚的恭喜道。 「谢谢,其实袁老闆和小雅的话,不用份子钱的。」阮小青笑道。 「对对对,老婆说的都对。」凌宏傻笑着在一旁附喝。 开始听见凌宏这样的称呼,阮小青还会有些不好意思,但刚刚听的太多,她都有些免疫了,只是嗔怪了白了凌宏一眼,就领着袁州和殷雅找位置去了。 袁州和殷雅自然是坐在主位上的,主位上包括了凌宏和阮小青的家人,以及乌海和姜嫦曦等人。 除了初次见面的凌宏父母和阮小青父母以外都是熟人,所以倒也不尴尬,大家都笑着打了招呼,然后袁州就带着殷雅坐下了。 期间袁州明显看出凌宏的母亲时不时的看着凌宏和阮小青露出隐秘的忧虑,但袁州没多说,只是悄悄的握紧了殷雅的手。 而另一边,宴会厅外有个高鼻深目的外国人走了进来。 第388页 阮小青和凌宏立刻迎了过去,这人袁州也认识,是前一段时间经常带着人来吃饭的马尼翁。 每次吃完饭马尼翁都会对袁州露出灿烂的笑脸,并且认真的感谢袁州。 不过这次他带着一个礼盒,单独走进了宴会厅。 …… 第1679章 千岛之国的小袁州 「没想到你今天会过来。」凌宏带着阮小青迎上前去,凌宏语气略带担忧的开口道。 「当然,今天可是你们的好日子。」马尼翁扯起嘴角笑了笑,温和道。 「谢谢你。」阮小青微微鞠躬,认真的感谢道。 「不客气。」马尼翁看了看阮小青,摇头道。 「我带你去坐下吧,今天袁主厨来了。」凌宏并没有阻止阮小青这么做,只是等她鞠完躬,才道。 「不用了,我并不会久呆。」马尼翁摇头道。 「那您……」阮小青和凌宏担心的看着马尼翁有些欲言又止的开口道。 「没事,我来是给你们送我和我妻子雪伦准备的礼物。」马尼翁留恋的看了看手上的礼盒,语气温热地说道。 「谢谢。」凌宏和阮小青齐声道。 「不客气,你知道那时候雪伦和小青的关系很好,所以我们就准备了这个。」马尼翁摇头道。 「谢谢你,马尼翁先生,谢谢雪伦。」阮小青有些哽咽,侧头微闭了一下眼睛,这才转头道谢。 「不客气,希望你们永远快乐。」马尼翁郑重的把盒子交给了凌宏,然后叮嘱道。 「我们会的。」凌宏侧头温柔的看着阮小青道。 「那就好,我走了。」马尼翁点头,然后干脆利落的转身离开。 「马尼翁先生,希望您能好好的。」阮小青冲着马尼翁的背影道。 「知道,不然雪伦会生气的。」马尼翁侧头露出温柔的笑容,这样说道。 阮小青和凌宏就那么看着马尼翁转身离开,站在宴会厅的门口,好一会后阮小青开口道。 「阿宏,谢谢你。」阮小青道。 「不,是我要谢谢你。」凌宏弯腰在阮小青的额上印下一吻,然后接着道:「我们进去吧,人都齐了。」 「好。」阮小青点头。 「你今天可要开开心心的,咱们这一辈子可就只结这一次婚,毕竟你是不可能改嫁的。」凌宏看阮小青情绪有些低落,开口调侃道。 「知道啦,我就是改嫁也嫁给你啊。」阮小青放下心里的担忧惶恐,笑颜如花的开口道。 「知道就好,你可是被我牢牢套住了。」凌宏牵起阮小青的手,示意她看自己无名指上那颗硕大的钻戒。 「都说太夸张了,这也太大了。」阮小青不由有些好气地说道。 是的,阮小青无名指上正带着凌宏的结婚钻戒,真的很大,在阮小青纤细的手指上特别显眼,美不美不知道,阮小青只觉得有点重。 「这可是我近年来挣的全部家当,你可得好好带着。」凌宏笑眯眯地说道。 「是是是,知道啦。」阮小青无奈地笑道。 宴会厅门口到主桌的位置并不长,两人很快就回到了主桌。 自然寒暄的部分都是由凌宏来做的,他带着小青说了下这么快结婚的原因。 凌宏说的还是一样,希望能早点拥有名正言顺的身份,说到这点在场的人都善意的笑了起来。 就是凌宏的母亲还笑着对阮小青的父母道:「这小子就是有点不着调,但人很好,亲家你们可别介意。」 「不会不会,遇到阿宏是小青的福气。」阮小青的父母连忙摆手道。 「这不对,是那小子的福气。」凌宏父亲摇头,认真地说道:「这小子现在都长大,成熟了。」 「是啊,成熟了。」凌宏的母亲忍不住感慨了一下。 这倒是让阮小青的父母一时有些无言。 好在,气氛正好,倒也没人注意这些,等到凌宏说完,侍者们就开始一道道的上菜了。 凌宏也带着阮小青坐下,等着吃饭了。 这场婚礼不光只是邀请了关系亲近的亲朋好友,还极为简单,并没有弄复杂的仪式。 因为交换的戒指,凌宏和阮小青早就自己完成了。 相当于只是大家坐在一起吃个饭,虽然少了些仪式感,有点简单,但却温馨。 上菜的时候,凌宏再次起身对大家道:「吃完午餐,我和小青就决定出去度蜜月了。」 「挺好的,我也早就想放松放松了。」姜嫦曦第一时间道。 「要不是袁老闆不愿意和我一起到处走,我也会出去採风的。」说这话的自然是乌海。 「不去,和小雅还差不多。」袁州一本正经的拒绝。 乌海摸着小鬍子,本想劝袁州打消念头,但想了想又放弃了。 「对对对,蜜月旅行那是必须的。」 「好好玩,玩开心。」 「小年轻就该出去见识见识,挺好的。」 「以前你们工作忙,现在这是应该玩的,好好玩。」 大家都是清一色的支持,就是凌宏的父母和阮小青的父母都很是贊同。 「那姜姐你可得对我的公司手下留情,我现在可是有家室的人了,别我不在的时候公司就被你蚕食了。」凌宏开玩笑道。 「知道,放心吧,我会给你留下奶粉钱的。」姜嫦曦一撩头发,大气地说道。 第389页 「那真是多谢姜姐了。」凌宏说完,立刻冲着阮小青撒娇道:「老婆你看等我们回来公司怕是不保了,到时候你可得养我。」 「别闹。」阮小青有些害羞,忍不住扯了扯凌宏的袖子。 「我认真的,你看我身家都在你那里了。」凌宏却把头轻靠在阮小青的肩膀道。 「好啦好啦,知道了。」阮小青无奈的应下,凌宏这才直起身。 「啧,这狗粮。」姜嫦曦嫌弃的鄙视了凌宏一番,而乌海一无所觉,正全心全意的等着上菜好吃饭。 菜一道道的上来,看得出来菜品不少,这时候凌宏转头对袁州说道:「今天可是我和小青的婚宴,有没有做什么特别的菜?」 不等袁州回答,凌宏又牵起阮小青的手,冲着袁州继续道:「要知道我们马上要出去蜜月旅行,得好久吃不到袁老闆你店里的菜了。」 「对啊,我肯定会想念袁老闆你做的菜的。」阮小青难得附喝点头道。 「虽然我不开分店,但你们想吃随时回来,我的店一直就在桃溪路。」袁州淡然地说道。 这话一说凌宏和阮小青都是一愣,但很快凌宏就开口道:「当然,只要小青想吃,我们立刻回来。」 「嗯。」袁州点头。 这时候,菜上的差不多了,凌宏再次起身招呼大家开吃。 一顿婚宴,三桌客人,也没吃多久,大约一个小时左右大家就都放下了筷子。 桌上杯盘干净,大家都把菜品吃光了。 这时候凌宏和阮小青也起身开始送客了。 除了阮小青的父母和凌宏的父母外,袁州和殷雅是最后离开的。 凌宏和阮小青把他们俩送到酒店门口才开口道谢。 「谢谢你圆规。」凌宏道。 「谢谢袁老闆,谢谢小雅。」阮小青也再次道谢。 「不用客气了,你们今天都说好多谢谢了,再说袁州和我都要不高兴了。」殷雅摇头道。 「嗯,不说了。」阮小青点头应下。 「一路顺风。」袁州道。 「当然,我们下午就直飞爱琴海,听说那里的海很蓝,小青早就想去看看了。」凌宏握紧小青的手道。 「对啊,听说那里很美。」阮小青点头。 「下午就直接飞的话,会不会太累?」殷雅担心的问道。 「不会,阿宏说的他包机,这样我们可以在飞机上休息。」阮小青摇头道。 「……」殷雅无语心里暗道:「好的,土豪的世界我不懂。」 「下次见。」袁州道。 「好,下次见。」凌宏和阮小青齐齐点头道。 然后袁州牵着殷雅的手离开。 「不知道什么时候能吃到袁老闆和小雅的喜酒。」阮小青看着袁州和殷雅的背影道。 「估计快了,圆规那傢伙话不多,但行动力还是不错的。」凌宏道。 「嗯,小雅肯定会很幸福的。」阮小青道。 「你也会的。」凌宏侧头,接着道:「等圆规结婚咱们就回来。」 「好。」阮小青轻声应道。 另一边,袁州牵着殷雅往停车场走去,走到殷雅车前的时候袁州突然开口:「我也可以。」 「嗯?」殷雅一脸懵逼。 「我也可以包机带你去度蜜月。」袁州认真的看着殷雅道。 「腾」殷雅一听蜜月脸色一下子就红了起来。 「说什么呢,我又不羡慕,我不用包机,就那么去就行了。」殷雅有些慌乱地说道。 说完,殷雅就有些懊恼,这好像是已经答应求婚的意思,但她明明不想说的这么猴急的。 「完了,不包机也可以去,木头会不会以为我很着急嫁给他。」殷雅忍不住捏紧车把手,不知道怎么补救。 就在殷雅纠结的时候,袁州再次开口了。 「没事,我钱够的。」袁州道:「我存了很多钱,肯定够。」 「……」殷雅心里既无奈又好笑,同时又觉得袁州这木头的称号果然名副其实,白纠结了半天。 「知道你钱多,快回去吧,我送你。」殷雅打开车门,没好气地说道。 「嗯,好。」袁州敏感的感觉到殷雅好像有些不开心,但他有点不懂,只是按照殷雅说的快速上车坐好,然后繫上安全带,一副很乖觉得样子。 「走了。」殷雅启动,车子离开车库,然后缓缓的往袁州小店开去。 这边袁州正在回去的路上的时候,另一边的日本却很是热闹。 因为最近的日本烹饪圈,跟过节一般,毕竟大石秀杰可以说是不负众望,夺得了青年厨师交流会第一。 随即作为日本名厨联合分会主席的藤原家元,亲自出面写下了一篇夸奖,刊登在《朝日新闻》。 题目就叫:最有可能开拓日本烹饪道路之人——大石秀杰 瞧瞧这个标题,可想而知藤原家元对于大石秀杰的看重。 不过退一步说,中日交流会时来了那么多日本三十多岁的厨师,但现在都被大石秀杰远远甩开,这么说也没错。 「我们和食历经数百年发展,主要分为:本膳料理、桌袱料理、大学料理、怀石料理、精修料理等等,主要还是会席、怀石、本膳三类,有精有细,而作为日本名厨联合分会主席,一直想再次开拓我们千岛之国的美食,有进展但没有达到我的预期,因此备受苦恼。 第390页 直到前几日我受邀成为青年厨师交流会评委,而此活动由帝国大宗师袁州创办,在决赛上大石秀杰所做改进版的福冈鸡肉烧锅,以26.8分获得第一的时候,看着大石秀杰我想明白了,很多事,年轻一辈其实已经有自己的想法,那就是我们和食未来的道路是属于他们的。」 接下来,藤原家元叙述了一些大石秀杰的履历,大石秀杰所成立的餐饮品牌,已有七家分店了,的确是个有本事的人。 最后藤原家元在文章末尾总结: 「大石与帝国大宗师袁州十分相似,首先大石与袁君都是十分坚持的人,他们每天都会晨跑,并且大石还学习到了袁君诸多优秀品质,如自己处理食材,如事事亲力亲为,如对食物百分之百认真,而今大石又即将被袁君指导,更让我相信大石未来的前途光明,他将会是我们千岛之国的小袁州!」 其实真的很难理解,《朝日新闻》也是比较严肃的国际性报刊,但却能够很自然的把帝国大宗师这种中二的称呼报导出来。 有藤原家元的背书,大石秀杰在日本烹饪圈中的地位提升了许多,而且「千岛之国的小袁州」,这称呼也随即被其他报导引用并且认同。 还有报导说,大石秀杰迟早能从「日本小袁州」,变成「日本袁州」。 为什么要加个小,是因为心里还是有数的,大石秀杰距离袁州还差太远。 日本报导基本上是忽略了共同获奖的柯森,但国内可没有忽略,特别是黔省,绝对的大肆报导。 什么《黔省名厨柯森,从世界名厨中脱颖而出》,或者是《袁州的第二个徒弟诞生》。 据说,程技师看到这篇报导很是生气,差点把冲去把报社拆了。 柯森回到家后,一向对他很严肃的老爹柯林,此时也带着笑容。 「不错,没有辜负我对你的期望。」柯林道:「其实之前说输了吃铁锅,那也是为了激发你的动力,你可是我亲儿子,真的输了,也不可能让你吃铁锅。」 「是吗?」柯森对这话一点都不相信,毕竟谁亲爹谁了解。 当然还有其他国家落选的,像是越南、泰国、柬埔寨等地就像假装没发生过这事一般,毕竟在圈子里面混,人家也是要脸的。 可以说青年厨师交流会这才是正式落下了帷幕。 …… 第1680章 影响他人 八月中旬的蓉城天气闷热,是以一上车,殷雅就打开了空调,但车里还是有点热。 看袁州一脸乖觉的坐在副驾驶上,殷雅心里那点无奈也就没了,主动开口道:「热不热,你边上有水你喝点吧。」 「不热,小雅你热了?」袁州摇头道。 「我不热,怕你热。」殷雅道。 「我习惯了,天天都呆在厨房,这点不算热。」袁州习以为常地说道。 但这习以为常的话倒是让殷雅有些心疼,立刻道:「要不你休息几天吧,我看天气预报说未来三天都是高温预警,会很热的。」 「不用,现在的厨房里也有空调,一直是恒温,没那么热。」袁州道,对系统童鞋的黑科技,一向是非常有信心。 「我知道现在有空调,但一直在火炉旁肯定也不凉快啊,别中暑了。」殷雅趁着红绿灯的档口,侧头看着袁州道。 「我没事,小雅别担心。」袁州伸手拍了拍殷雅的手,安慰地说道。 「那好吧,你别太累了。」殷雅点头,正好红灯过去绿灯通行,就再次开始开车往桃溪路开去。 「有时候我真希望你不那么圆规。」殷雅轻声的嘟囔了一句。 耳力惊人的袁州自然是听见了的,他温和的道:「那我就不是你的木头了。」 殷雅脸色一红,没开口,只是更加认真的开车了。 而袁州也侧头冲着殷雅的方向闭目养神起来,毕竟今天起的太早,还是有点累的。 因为这次的婚宴并不那么简单,可以说对阮小青好的菜品,袁州能做的都做了。 眼看袁州闭上眼,殷雅轻轻的放慢了车速,把空调风朝向了别处,免得直接吹到袁州,然后接着平稳的离开。 因为袁州闭目养神的原因,殷雅花了比早晨多二十分钟的时间才开到桃溪路的地下停车。 顺便一提,为了让殷雅的车可以每次都有位置停放,袁州早就在这里的车库买下了一个车位。 而现在殷雅就停在自己的专属车位上,有钱人的快乐,就是这么朴实无华,并且简单。 「到了。」殷雅熄火,轻声道。 「嗯,辛苦小雅了。」袁州立刻睁开双眼,很是清醒地说道。 「有时候我都怀疑你到底睡着没有,怎么一睁眼就这么清醒的样子。」殷雅好奇道。 「眯了一会,不算睡着。」袁州诚实的回答道。 「好吧,我们去店里吧。」殷雅道。 「嗯。」袁州点头,然后解开安全带下车,等着殷雅锁车然后一起走。 自然的,两人一路同行的路上碰到的人都会热情的和袁州以及殷雅打招呼。 这时候虽然是蓉城最热的下午时分,但人也很多,是以袁州果断带着殷雅往后巷回去了。 走后巷自然是要经过那个垃圾处理站的,殷雅仔细的看了看那里,发现没人,但走过后又忍不住回头再看了看,还是没人。 第391页 这才跟着袁州往小店走去。 袁州带着殷雅是从酒馆的后门进去了,一进门告白那天种下的玫瑰花正迎着太阳盛放着,很是瑰丽多姿。 「花长得真好。」殷雅笑道。 「你喜欢我给你拿花剪你剪些回去插房间里摆着看。」袁州立刻道。 「不用啦,我可以每天都过来看的啊。」殷雅道。 「嗯,每天都可以。」袁州认真点头。 「好了,不皮了,你不说你想让我翻译下美国那边的几篇医学报导吗?」殷雅道。 「嗯,是关于我菜品的报导,所以我想看看。」袁州点头认真地说道。 「好的,虽然医学类的我很少翻译,但其中关于菜品的我还是没问题的。」殷雅信心满满地说道。 「我相信你。」袁州点头,然后带着殷雅往平时喝酒的小桌那走去。 「你歇会,我去拿东西。」袁州把殷雅按在座位上,然后起身去准备去了。 首先自然是端了早晨做好的糕点以及凉白开到桌上,让殷雅先吃点点心垫垫,然后再去醒酒准备一会要喝的红酒,这才带着殷雅平时留在这里的一整套翻译工作的工具。 是的,早晨那么早起来的情况下,袁州还提前做了点小点心预备给殷雅下午吃。 「那我开始了,翻译好了我就直接发到印表机上,这样你就可以看文字版,不用那么费眼睛。」殷雅道。 「辛苦小雅了,吃口点心。」说着袁州餵了口小点心给殷雅。 「不辛苦,你研究古籍去吧,我很快的。」殷雅咽下点心,然后道。 「好。」袁州点头。 「我刚刚翻了下,许多的报导有中文版,但评论没有,有中文版的我就不翻译,直接翻译下面的评论给你,没有中文版的我连文章带评论一起发给你。」殷雅道。 「这样就可以了,别太辛苦了。」袁州点头。 「放心,不会的。」殷雅点头,然后就低头翻译去了。 殷雅很快就进入了状态,倒是袁州不由得盯着殷雅看了许久,这才悄悄的起身准备去拿古籍研究菜品。 就在袁州起身离开后,殷雅抬头看了眼,然后又继续低头翻译文件去了。 小店里的气氛一如既往的和谐,哪怕只有两人反倒有种岁月静好的感觉。 而袁州一走过那棵海棠树,穿过樱虾墙景门进店的第一时间就把大门给打开了。 现在的袁州已经不像以前只有在规定的营业时间才有系统控制温度了,现在是时刻都有。 是以,小店们一打开,店门口附近瞬间就凉快起来。 开门后,因为不是营业时间,倒也没人进来,这也是大家的默契了,不在非营业时间进店打扰袁州,不过很快在边上排队委员会提供的椅子上纳凉的人多了起来。 袁州本来就是这个目的,是以他打开门后就直接上楼拿古籍去了。 哪怕是带到院子里去看,袁州也细心的用木盒装好带下来的,并不是直接拿下来的。 「踏踏踏」随着袁州下楼,楼下响起一阵问话声。 「你好,请问袁老闆在吗?」一个苍老的声音在店门口响起。 袁州加快了脚步,来到厨房隔板处就看见门口有个穿着普通的老年男人正站在门口。 这人穿着灰蓝色的老头衫,下身一件短西装裤,脚上一双黑色皮凉鞋,头发已经全白了,正小心的往店里张望。 在看见袁州后眼神一亮,笑着问道:「小兄弟你们老闆,袁老闆在吗?」 没错,这老年人还不认识袁州,冲着袁州问袁老闆在不在。 「我就是您口中的老闆,您有什么事情可以进来说。」袁州温和道。 「您就是袁老闆啊,真是年轻有为,年轻有为啊。」老头立刻笑着说道。 同时也听从了袁州话,走进了小店。 「我这贸然前来,是不是打扰袁老闆您了?」老头进门后,有些侷促的问道。 「没有,不知道您老人家找我是有什么事。」袁州看老人背部佝偻,额头上还不满汗珠,嘴唇也有些干,就不动声色的倒了杯水递到老人家面前。 「谢谢,谢谢袁老闆您的水,多少钱,我有钱我付给您。」老人家倒也没客气,但另一手却在一个小包里开始掏钱。 「不用,只是白开水。」袁州摇头。 「那多不好意思,你是开门做生意的,哪里能不要钱。」老人家摇头,坚持要给钱。 「只是一杯白开水,不用钱。」袁州再次拒绝,没等老人家开口,他就继续问道:「您来找我是有什么事情吗?您还没说呢。」 「哦哦,对,是有正经事的。」老人家这才停下掏钱的动作,点头道。 「不着急,您喝口水。」袁州道。 显然,眼前的老人家年纪挺大的了,说着话都有些忘事,连端着杯子都忘了喝水,袁州这才提醒的。 等老人家喝了水后,不等袁州问,他就笑着道:「袁老闆你这里就像小石头说的那样,水都好喝。」 「您来找我有什么事吗?」袁州并未再说水的事情,而是再次问道。 「是有事,我还没自我介绍呢,我今天其实是来城里的大银行办事的,但想着先来袁老闆你这里一趟,再去银行。」老人家道。 「嗯。」袁州点头,表示有在认真听。 第392页 「对了,小石头就是以前常来吃饭的那个小胖子,我是他爹。」老人家这才想起说半天没说自己是谁,赶忙道。 「您说的是石老闆石总吧?」袁州瞬间想起那个以前常来的大老闆,最后破产后又来和他告别的人。 「对对对,就是那小子。」老人家石老头点头。 「那小子又发达了,捨得给我钱让我去寄,这也是好事,所以我得来谢谢袁老闆你,那小子可是说了全靠袁老闆你教育他。」石老头说话有些颠三倒四的,但袁州还是抓住了重点。 「冒昧问一下,您要去给谁寄钱啊?多吗?」袁州神情严肃,心里有不好的预感。 「不多不多,就一百万。」石老头摆手道。 「挺多的,您寄给谁啊?石总知道吗?」袁州边问边在心里思考他有没有石总电话的事情。 因为这看起来像是眼前的人被骗了。 「知道,那小子就是今年才开窍的,这才让我来寄的,我就喜欢做这点事,再说这可是好事,那是积功德的善事。」石老头絮絮叨叨的说着。 「石总知道您要寄钱而且是一百万?」袁州问道。 「是啊,那小子知道,这只是第一笔,后面还有呢。」石老头点头。 难道是父子俩都被骗了?袁州在考虑报警的可能性。 但接着石老头的话打消了袁州的念头。 「咱们这是为了修路,早年领导人就说了这要想富得先修路,咱们石家是富了但是村里太穷了,长了好东西也卖不出去,还好现在小石头也同意我的做法,这都要谢谢袁老闆你啊。」石老头接着念叨道。 「修路?」袁州放下准备拿手机的手,问道。 「对啊,修路,就为了送这个桃子出来卖,你看我们那老家的桃儿长的大个吧,也甜好吃的很。」石老头这才从地上提前一个塑胶袋给袁州看。 红彤彤的塑胶袋里装了大半袋的桃子,个个红的可爱,并且都超过成年男人拳头大小,确实看起来很不错。 「这桃子就是给袁老闆你带的,你尝尝,是真甜。」石老头这才想起这事,连忙往高处提,想拿给袁州。 袁州立刻打开隔板走出去双手接住了桃子道:「客气了,其实我什么也没做。」 这话,袁州说的是实话,因为他把事情消化完后,完全不明白石总的父亲为和要专门谢他,貌似整件事和他也没什么关系。 接过桃子只是不忍心老人家提的太重了。 「那不是,就是多亏袁老闆你,那小石头才明白这富他不能一个人富。」石老头接着道:「来前小石头就说了,是袁老闆你才让这里发展起来的,整个桃溪路都念着你的号,而他也明白了这富裕了也得影响别人才行。」 「这不,从年初开始小石头就拿钱给家里修路整地,这桃才长的越来越好,也有销量了。」石老头笑着道。 「您的意思是您和石总一直在支援家乡的建设是吗?」袁州道。 「是啊,我们那里穷,但是现在好多了,小石头说要建第二个桃溪路这样的地方,带动咱们那里发展。」石老头道。 「你们父子俩很厉害。」袁州真诚地说道。 「不,我们哪里厉害,还是袁老闆你厉害,老头子我知道这以前可没这么好,现在这里多气派多漂亮,我知道都是袁老闆你的功劳,我一路打听着来,都是夸袁老闆你的呢。」石老头冲着袁州竖了竖大拇指。 「谢谢您的桃子。」袁州心里略有忐忑,但很快变成了动力,认真的道谢。 「不客气,不客气,这桃子是真甜,袁老闆您尝尝。」石老头再次道。 「我会的,看起来就很好吃。」袁州肯定的点头。 「好,好,好,那我就不打扰了,老头子我就先走了。」石老头挥手转身就要走。 但不等袁州问要不要送他这话,石老头又转过了身道:「我先把这水喝了,不然怕是就浪费了,袁老闆您不介意吧。」 石老头指着弧形长桌上剩下的半杯水道。 「当然不会,需要再给您加点吗?」袁州道。 「不用,不用够了。」石老头说着一口气喝完了杯子里水,这才转身快步走了。 进门的时候石老头很是小心缓慢,但出去的时候却格外快,也许是没了这袋沉甸甸桃子的原因吧。 让袁州都没来及开口问要不要他走,就快步走了。 「谢谢。」袁州走到门口看着太阳光下的石老头,轻声道谢。 第1681章 发朋友圈的乐趣 看着人快步走出桃溪路的街道,袁州这才回身,回到了店里。 「看起来确实很不错。」袁州拎着塑胶袋,笑了笑然后拿了盘子个刀带去了后院。 一手拿着那袋桃子,一手抱着盒子,袁州侧身进入樱虾墙景门,这次袁州并没有第一时间去殷雅那里,而是直接去了后院养龙虾那里。 毕竟那里可是装了水池可以洗菜的。 「小雅肯定爱吃。」袁州边洗桃子,边心道。 是的,袁州准备把这桃子洗了切块给殷雅端一盘过去。 等袁州洗好把桃子切成方便入口的小块后,这才端着盘子去了后院的小桌。 「来了。」殷雅头也没抬的说了句,然后就继续埋头翻译资料去了。 「嗯,尝尝。」袁州也没多说,只是自然的吃叉起一块桃子餵进殷雅的嘴里。 第393页 殷雅也神态自若的张嘴咬下,然后继续翻译资料。 而袁州则是左手拿着古籍,认真的研究着,右手则是时不时的叉一块桃子或者点心餵进殷雅的嘴里。 两人没有交谈,就这么安静而平淡的互相对坐着,夏日的烈阳在院子外格外猛烈而晒人。 但到了小院后却变得温和而和煦,时不时还有丝丝微凉的风拂过,很是清爽。 很快时间就这么过了一个小时,这时候桌上的小点心和水果也吃的差不多了,而殷雅也正正好的全部翻译完了。 「木头!你怎么又餵我吃了那么多点心!」殷雅抬头歪了歪脖子,瞬间就发现了桌上的空碟子。 「不多,放心这个低脂低糖很健康,不会胖。」袁州温和道。 「哼,才怪,我感觉我腰都粗了。」殷雅不满的捏了捏自己的腰部,装作很凶的道。 「没事,我都喜欢。」袁州认真的看着殷雅的眼睛道。 「咳,下次不能偷偷餵我吃那么多点心了。」殷雅有些不好意思的避开了袁州的目光,但还不忘说道。 「好好好,下次不会了。」袁州认真点头,心里琢磨着下次再多做两块,因为这次的量好像差了点。 为避免殷雅发现自己的小心思,袁州接着道:「翻译完了?」 「嗯,全部都翻译好了,那边应该也列印出来了。」殷雅立刻认真的点头。 「好,那我们过去拿吧。」袁州牵着殷雅起身。 殷雅稍微踉跄了一下,因为刚刚翻译太认真,久久没换过姿势,腿有点麻。 袁州没说谢谢,只是认真的扶着殷雅的手臂等她站稳,但殷雅自己道:「我感觉我应该跟着你锻鍊了,才坐了这么会就腿麻了。」 「好,那你跟我晨跑吧。」袁州应道。 「算了算了太早了。」殷雅立刻摇头。 「那你的身体……」不等袁州说完,殷雅就急急转移话题道:「我看了下,国外对木头你的饮食都很感兴趣。」 「虽然这是医学界的研究,质疑也有,但有那位赫伯特博士的论文大家对你的店还是很感兴趣的。」 「我觉得说不定过不了多久会有许多外国的医学教授来木头你店里实地考察呢。」 「我看许多人都说想来亲眼见识一下能够让胰腺癌病人吃下饭的手艺。」殷雅自豪地说道。 「嗯。」袁州点头。 「木头你可真厉害,都火出圈了。」殷雅夸奖道。 「我会更加厉害的。」袁州自信道。 「当然。」殷雅重重点头附喝。 等两人拿到在屋里印表机列印出来的内容后,殷雅突然出声问道:「小青是不是就是胰腺癌。」 「因为我看到有文章刊登了那位赫伯特博士的照片,据说他是研究这方面的专家,我在医院见过他。」殷雅的声音有些低沉和忐忑。 「是,就是他。」袁州肯定的回答了殷雅的两个疑问。 「我希望小青可以好好的。」殷雅瞬间心口一睹,但还是笑着道。 「嗯,会的,他们会好好的。」袁州握紧殷雅的手,认真点头。 「那我们过去看吧,这里好多夸木头你的呢。」殷雅语气变得活泼,她不想让袁州不高兴。 因为殷雅知道凌宏是袁州的好朋友,而阮小青也是他的朋友。 时间过的很快,一眨眼距离凌宏和阮小青摆酒结婚就过去了三天,这期间大家都深受凌宏和阮小青的毒害。 原因很简单,一出门的凌宏就开始迷上了发朋友圈。 一天几乎要发十几条,都是就是登机都要发个朋友圈。 说实话,要不是凌宏发的都是私人朋友圈,能看到的都是认识并且还熟悉的朋友,大家都要以为凌宏是第一次做飞机了。 用乌海的话来说:「土大款就是土大款,包机都能秀十几条,想屏蔽。」 是的,袁州在看到连续不断的凌宏朋友圈后,他也难得和乌海产生了一样的想法。 那就是屏蔽凌宏这个话痨以及花孔雀以及晒妻狂魔。 凌宏的朋友圈还充斥着新鲜的狗粮,能给单身狗一万点暴击的那种。 以至于夜深人静的袁州看到这样的朋友圈的时候不禁更加思念殷雅的感觉。 「算了,这几天我还是别看朋友圈了。」晚餐时间结束本来正在翻看朋友圈的袁州做下了这样的决定,然后开始打电话。 这电话自然是打给秦凯丽的,用于通知柯森可以过来领取青年厨师交流会的最后一项奖励,那就是袁州的指导。 「晚上好,会长。」电话一接通,秦凯丽立刻道。 「嗯,晚上好。」袁州道:「通知柯森,他的指导时间在明天。」 「好的,会长,我马上通知,请问是明天几点来,几点结束?」秦凯丽细緻的问道。 「明天下午两点半过来,四点半结束。」袁州道。 「好的。」秦凯丽那里传来沙沙记录的声音。 「嗯。」袁州点头:「再见。」 「会长再见,请您早点休息。」秦凯丽说完主动挂断了电话。 倒也不是秦凯丽不懂礼貌,而是她清楚的知道袁州的习惯,那就是不愿意多说废话,所以才会如此。 「准备一些食材,这样可以用作教学。」袁州想起他和柯森不间断的交流,然后提前拿出了一些柯森给他寄的食材,打算明天用。 第394页 …… 第1682章 开始指导 袁州才将将挂断电话,门口就又响起了晚上好的招呼声。 「晚上好,袁老闆。」来人正是开古董店的宗默。 宗默还是那副落拓的样子,穿着土棕色短袖汗衫,下身一条比较宽大的短裤,脚上一双人字拖,头发微长有些捲曲的耷拉在肩膀上。 整个人看起来就不是很精神,但脸色却很好,眼睛明亮的看着,举起一只手站在门口招呼道。 「晚上好,宗老闆。」袁州也点头回应道。 「汪」一声清脆的狗叫响起,从声音就能听出这是宗默那只纯种二哈的声音。 因为它的声音里透着满满的惊慌,显然是肉多多来了。 「袁老闆稍等。」宗默说完,换手牵绳子,然后托着二哈往一旁的柱子走去。 边走宗默还不忘边说道:「知道你想和肉多多、面汤他们玩,我这就把你栓这里,你自己好好玩吧,我有点事,一会来接你。」 说完,宗默完全不顾二哈罗密欧的抗拒,直接把它栓在了一旁的柱子上。 而肉多多则踩着猫步一步步的接近罗密欧,倒是一旁的面汤狗头枕在自家媳妇米饭的身子上,饶有兴趣的看着一狗一猫。 因为这时候罗密欧已经怂的夹紧尾巴,并且整个狗都在后退,还把绳子都绷直了,简直是全身都在散发着拒绝的意思。 但宗默却蹲下身拍了拍肉多多的猫头道:「好好玩,别欺负罗密欧就行了。」 说完,宗默拿着一只木盒子就往袁州小店走去。 这次宗默是直接进门的,当然进门前宗默还是擦干净手,打理了一番身上的狗毛的。 「袁老闆打扰了。」宗默开口还是很客气。 「没有,我现在正空闲。」袁州摇头。 「哈哈,那就好。」宗默笑着,然后把手上的盒子放在隔板上,接着道:「这是我最近新收的古物,我想着这东西袁老闆你肯定有兴趣,所以我拿过来给你瞧瞧。」 「哦?有心了,谢谢。」袁州道。 「这有什么,我就是做这个的。」宗默摆手,然后也没卖关子,直接伸手打开盒子露出里面的内容。 盒子不大,方方正正的比一本书稍大些,一打开果然里面装着一本泛黄的古籍,看起来就年代久远了。 封面的字呈竖排,袁州依稀能认出食物或是食材这两个字,这倒是让袁州眼前一亮。 「这是关于食材的记载?」袁州问道。 「说是也不是,因为这是一本记载的一些现在咱们已经失传,但是当时有的顶级食材的书。」宗默这话说的绕口。 但袁州却是一听就懂了,宗默的意思是这确实是记载食材的书,但却记载的是以前那个年代有,而现在已经没有的食材。 关于这点袁州熟悉啊,毕竟系统老是拿出一些失传食材,所以对于袁州来说他还真的很有兴趣。 「好书,宗老闆卖吗?」袁州直接问道。 「哈哈……」宗默哈哈一笑,本想说送,但看袁州一脸认真的样子,又想起他送那俩玉瓶的艰苦经历立刻改口道:「当然,我就是做这生意的。」 「我这是把古物找个适合它的人,这东西搁别人那里估计也就是值个年代钱,但给袁老闆才能发挥它的作用。」宗默接着道。 「嗯,但是你不能便宜,要按照市价来。」袁州严肃的开口道。 显然,袁州也想起了一送几十万的那对玉瓶。 「说价格前,我得给袁老闆你说说这古物为什么值钱。」宗默没直接开价,转而道。 袁州点头,认真的听着。 「这古物他之所以有收藏价值,一个自然是因为时间久远具有一定的研究意义,以及考据当时历史的意义,但这都归属于文物类。」宗默头头是道地说道。 「而另一个就是有历史名人使用过,比如李世民用过的就被,拿过的碟子这都是意义。」宗默接着道。 「嗯。」袁州点头。 「而眼前这个嘛,就是本宋代记载田间农事的书,既没有名人的加持,也没有太大的研究价值,所以这书还真不是很值钱。」宗默话锋一转地说道。 袁州对于古董是真的一点不懂,毕竟隔行如隔山,但听宗默说的话还是挺有道理,也就情不自禁的点了点头。 「所以本来我想送给袁老闆的,但看袁老闆你不要,那就给个两千块就行了。」宗默洒脱地说道。 「两千会不会太少。」袁州眉头微皱,因为这书对他来说还是挺有研究价值的。 「不少,我收的时候就没花多少。」宗默道:「我刚刚说了这书得对人,要是我卖别人,人家还嫌两千多呢。」 「好的,那现金还是手机?」袁州没多纠结,直接问道。 「都行,袁老闆你看什么方便就行。」宗默道。 「那我给你转帐。」袁州道。 「好的。」宗默拿出手机的收款码,袁州直接扫了一下,然后付了两千。 「承惠,已经到帐了,多谢袁老闆,我可是遛个狗就做了个生意。」宗默笑眯眯地说道。 「宗老闆你稍等,我把盒子还给你。」袁州并未多说,只是道。 「好的,那我坐会儿。」宗默点头,然后坐在高脚椅上看着袁州小心的拿着盒子上了二楼。 第395页 「稍等。」袁州点头,人就离开了。 「袁老闆哪哪都好,就是太较真,真不愧是圆规。」宗默摇头晃脑的感慨着。 其实他就是收到这书然后专门来送书的,只是又没送成,只能贱卖了。 想到这里,宗默又不禁心道:「还好我这口才还不错。」 是的,宗默自然是以为他的这一番说法已经说服了袁州这东西不值钱了。 而袁州也确实对古董的价值没有一个概念,但袁州从来不是一个占便宜的。 虽然不清楚这古籍的具体价值,但对袁州他来说这东西属于很珍贵的古籍,那自然袁州不会占这个便宜。 是以,一安置好古籍,袁州就在盒子里重新垫上心的绸布,然后从二楼直接去了素宴厅,接着往下去了那间专门摆放四季杯碟碗架的房间。 整屋子的海南黄花梨木,看着就有些目眩神迷,但袁州却淡然的走到一个隔间里,那里堆着一些用剩下的黄花梨木。 袁州小心的带上手套往盒子里装了许多的海南黄花梨木的芯材木屑,这样的木屑再研磨细緻后可以直接用作香薰。 而袁州从宗默的身上是闻到了香薰味道的,这才回礼了这个。 装好木屑后,袁州盖上盒盖,脱下手套开始往回走。 自然这次袁州还是原路返回的,等袁州从楼上下来的时候宗默已经在店里等了六七分钟了。 宗默倒是没觉得时间久,毕竟存放古籍自然是需要时间的。 「久等了。」袁州把盒子推到宗默的面前。 「不久不久,没多会。」宗默摇头道。 说着,宗默就要直接拿起隔板上的木盒子,袁州却再次开口道:「谢谢宗老闆的古籍,对我来说很有用,所以我也准备了小小的回礼。」 「咦?是吃的吗?」宗默一脸感兴趣的看着盒子道。 「咳,并不是。」袁州这一瞬间突然想到了乌海。 毕竟谁会用刚刚装了古籍的盒子来装吃的,这也太不讲究了。 「我都说了这古籍我收的时候真没花多少钱,袁老闆你不用客气的。」宗默边说边眼神询问是否可以打开盒子。 袁州默默点了点头,没接话。 「啪嗒。」盒子就是普通的搭扣形式的,所以宗默毫不费力就打开了,然后又立刻啪的一身关上了。 「哎呦,这是啥?这东西也太好了,这味道真是纯正,这是老黄花梨木吧。」宗默一脸惊喜又不敢置信的看向袁州。 「嗯,我做木架剩下的。」袁州特意说明道。 袁州这么说的意思是这对他来说只是剩下的边角料,不值得什么,但听在宗默耳朵里却让他胃疼。 宗默是个开古董店的商人不假,但他也爱附庸风雅,喜欢薰香,这薰香和木头稍微有那么些联繫,是以他一眼就看出,不应该说闻出这是纯正的海南黄花梨木的香味,还得是非常老的木材,还得是芯材才有这么好的味道。 听听袁州说的什么,做东西剩下的,要知道这老海南黄花梨木头本来存世就不多,还做东西剩下了这么多木屑,宗默表示他真的有点胃痛了。 「袁老闆你的真的豪。」宗默咽了咽口水,只能佩服的道。 袁州没接话,顿了顿才道:「你可以随意处置,谢谢你的古籍。」 「袁老闆你这可是客气了,我那古籍不值这个价。」宗默稍稍推了推盒子道。 「无论什么东西都得在对的人手里才能有用,而这只是我做碗架剩下的木材屑。」袁州严肃地说道。 「……好的,那我就不客气了,下次我收到这样的古籍再给袁老闆你送来,你可不许给钱了。」宗默听着碗架这个词,沉默了好一会才下定决心,认真地说道。 「好。」袁州考虑了半晌,点头。 「那我就不打扰袁老闆了,明天见。」宗默小心的拿起盒子,沖袁州挥了挥手,直接走出了店外。 「明天见。」袁州点头,看着人走出店外。 而走出店外的宗默一边心疼那个碗架,一边心里又有收到黄花梨木屑的开心,简直不要太纠结。 「这格局大气啊,老木头的海南黄花梨木的碗架,看来我还是格局小了啊。」宗默一手牵狗,一手抱着盒子,心里止不住的感慨。 是的,宗默想起袁州那云淡风轻说碗架的样子都觉得自己小气。 「希望我那玉瓶和别是摆在那架子上的,不然可真是对不起那架子。」宗默默默的想着,然后缓步回店里去了。 另一边的袁州倒是没想那么多,看人走后就直接回楼上了,忍住了翻看古籍的欲望,先行整理起了明后两天需要教学的流程。 袁州向来如此,对每件事都会有自己明确的规划,当然这也是有了系统后养成的良好习惯。 做好计划,袁州看了会关于黔菜的全面记录,等到毛野关上小酒馆目送她桌上那趟末班公交车后,袁州再看了会书,和殷雅互道晚安后就躺下休息了。 第二日,袁州照例在天色朦胧的时候起身,洗漱换运动衣然后下楼运动。 因为下午约了柯森来做指导,和殷雅的每天下午的红酒之约自然只能改到了晚上。 今天的袁州小店自然还是一切顺利,早餐、午餐都很是顺利的度过,午餐结束后袁州上楼洗漱了一番,换了件衣服一下楼就看着站在门口的柯森。 第396页 柯森穿着正式的白色厨师制服,头上戴着帽子,身上雪白干净,像是随时要去炒菜一般。 外面太阳毒辣,但柯森就那么规规矩矩的站在门口,站在阳光里。 「进来吧。」袁州道。 「好,袁主厨。」柯森立刻应声,然后一步步走进店里。 进店后,柯森一如既往的嵴背挺直,双手紧贴裤腿,站在袁州面前微微垂着头,很是拘谨的样子。 「不用这么拘谨。」袁州打开隔板,整个人走了出来道。 「好的,袁主厨。」柯森点头,但显然还是有点放不开,有些紧张的样子。 这次袁州没多说,只是走到樱虾墙景门前打开门,然后带着人边往里走边道:「我们去后院,那里有个简单的厨房。」 「麻烦袁主厨了。」柯森道。 「不麻烦,这是你应得的。」袁州道。 「辛苦袁主厨了。」柯森再次道。 「其实不用这么客气,你父亲柯林大师和我也算是朋友,所以你有什么问题尽管问就可以了。」袁州语气缓和地说道。 袁州一说起柯森的父亲柯林,柯森立刻就没那么紧张了,开口道。 「是,我爸老是和我说这件事,说袁主厨您非常厉害,对黔菜的了解甚至还要超过他呢。」柯森道。 「柯林大师太谦虚了,我对黔菜的了解应该和他相差无几。」袁州摇头道。 「那您也很厉害了,毕竟您还懂川菜、粤菜、滇菜这些呢。」柯森佩服地说道。 「学习厨艺自然是要不断专研的。」袁州道。 「袁主厨说的对。」柯森点头。 「嗯,就是这里,坐下吧。」袁州带柯森来到院子厨房这里,然后道。 这个地方也是程技师出师考核的地方,自从那次搭建起来后袁州就没拆,这样也算有了简单可以交流的地方。 …… 第1683章 黔菜与川菜 袁州让柯森坐下,但柯森却不敢,认真且怂。 不说其他,就是平时柯林教导他的时候,他都是站着听的,更何况柯林一向对他严厉,公众场合连父亲都不叫,只能叫柯主厨。 「不用,袁主厨您坐着,我站着就好。」是以柯森连连摇头道。 袁州看了柯森一样,见他一脸认真的样子也就没再多说,点了点头道:「好。」 「时间不多,你有什么问题就直接问吧。」袁州开门见山的说,没有弯弯绕绕。 「好的,袁主厨。」柯森点头然后顿了顿,挺直嵴背很是整肃了一番,才再次开口道:「我想请问袁主厨您如何才能兼顾两个地方菜系,当然您是兼顾多个菜系。」 「我的意思是我,因为我想学习川菜。」柯森在来前,应当是整理了语言,但询问时,还是有些磕磕绊绊。 袁州没着急开口,而是看着柯森,等他一次性说完。 果然柯森再次开口道:「当然,我主攻还是黔菜,但我觉得我们西南三省的菜系其实都有共通之处,所以我想触类旁通,从川菜当中得到灵感来增加黔菜的厨艺。」 「但是我发现我的精力有限,并不能很好的学习川菜,甚至于还有点认知模糊。」柯森认真的说着自己的疑惑。 其实这件事埋在柯森心里已经很久了。 柯林是个黔菜大师这是毋庸置疑的,所以他从柯森很小的时候就开始教导他学习厨艺,甚至说是从小培养。 迄今为止柯林对于黔菜的了解那是非常非常多的,但这些了解和知识基本都是来自于柯林。 有个大师的好处在于可以一条康庄大道走到头,但坏处就是很难有自己的想法。 柯林经常说柯林的基本功非常扎实,但却无法出师,因为厨艺达不到他的标准。 开始柯森不懂,后来才慢慢明白过来,他不过就像是柯林的年轻复刻版,在做菜上没有自己的想法。 前两年意识到这点后柯森花费了很大的努力想要挑出自己父亲柯林的臼巢,但却不那么成功。 这点柯林却是无法教导,因为他能看出问题,但却无法指导,毕竟他就是柯森的那个臼巢。 但他知道自己儿子柯森的想法,想要学习川菜来改善自己的厨艺。 是以,上次柯林才花费了巨大的代价想要柯森参与青年厨师交流会,一个是能够在这样大型的比赛中增加厨艺,另一个就是想要让已经身兼多个菜系的袁州给予柯森一些指点。 「学习川菜,为了触类旁通之外,还有没有其他目的。」袁州听完后,提出了一个问题。 「我想跳出我父亲的厨艺框架。」柯森最后期望的看着袁州道。 整个厨艺圈,有可能解决柯森这个问题的人屈指可数,而袁州就是其中之一。 「嗯,我明白了。」袁州点头道,柯森就有点类似王明捷。 其实无论是什么行业,当父辈太成功,子辈就容易活在父辈的阴影下,这个阴影并不是指的心里方面,而是技巧方面,王明捷是最鲜明的例子。 「那我应该怎么样学习川菜,让厨艺变成一加一大于二,而并非小于?」柯森忍不住急急问道。 「简单的说,你是想知道简单学习川菜,并且能够完好累计的方法。」柯森话语询问有些混乱,还好袁州听懂了,并且总结了一番。 末了袁州问:「我记得你说你黔菜还未学习完。」 第397页 「是的,黔菜有土司、民族、民间、野趣四大分类,说学完那太自大了。」柯森先生这样一说,然后反应过来了一件事,连忙解释:「我说的是我,不包括袁主厨,袁主厨不是正常人,所以自然能掌握。」 不是正常人,袁州觉得这话听着怎么就那么奇怪,柯森还没有反应过来,还在为自己刚才的话打补丁。 「嗯,我明白你的意思。」袁州止住柯森,道:「继续说黔菜的事。」 「好的,我想学习川菜来开拓新的厨艺思路。」柯森道。 「我记得柯林大师擅长的黔菜是民间菜,是吧。」袁州并未回答柯森的问题,而是转而问道。 「是的,我父亲他擅长的菜品很多,但真正拿手的就是民间菜品。」柯森点头。 「嗯,我看交流会上你的做菜手法确实和柯林大师非常相似。」袁州点头道。 而听到袁州都说他做菜像自己父亲柯森不由得露出一丝苦笑,果然他不过是他父亲的复刻版。 「黔菜它既有鲜明的民族地域个性,又有广普性和适应性,说白了就是辣、酸、香、鲜的这几点组成。」袁州自顾自的开始科普道。 「是的,袁主厨说的对。」柯森有些莫名,他不知道为什么袁州突然说起了这个黔菜厨师都知道的事情,但还是认真的点头。 「而你不过才只会黔菜中的民间菜甚至都还不是完全熟练就开始想要学习川菜。」袁州接着道。 「我想你在想学习川菜的时候肯定忘记了川黔菜系这个说法。」袁州严肃的看着柯森道。 「不,我没有。」柯森摇头,正想说什么,但却又猛然想起什么又闭上了嘴。 「随着社会发展进入黔菜的菜系有很多,川菜、粤菜、以及湘菜都和黔菜有了交融,许多的黔菜厨师发挥自己的想像和厨艺把这些菜品经过改良,做的符合当地口味。」袁州顿了顿接着道。 「民间菜、民俗菜、吐司菜、野趣菜,菜系繁杂而众多你想要跳出你父亲的臼巢我想一两句话你可能不明白。」 「现在时间还剩下一个小时四十分钟,我给你做一桌菜,你仔细看。」袁州直接起身道。 「这,多谢袁主厨。」柯森闻言很是惊喜,立刻弯腰一躬到底,没想到还有现场教学。 「起来。」袁州说完就转身准备食材去了,既然都青年厨师交流会的奖励,那他就一定会尽心尽职,让柯森和大石秀杰不虚此行。 柯森的问题在袁州看来其实很简单,那就是自己想的太多走到了死胡同,然后把自己困住了。 毕竟其实厨艺最重要的就是基本功,这是大家都一样的,而再往上就是技巧的发挥。 明显柯森的技巧是很不错的,但却因为有了柯林在前,而让他迷惑了起来,觉得无论如何都无法超越自己的父亲。 而袁州给他做一次黔菜的缘由就是告诉他技巧就是技巧,只要学到了那就是自己的。 很快袁州带着一个簸箕过来了,簸箕里面装满了食材,虽然多但却被分门别类的排列的很好。 「做之前我有个要求,你除了需要看,还需要做两道,最后两道菜我会让你自己做,做完自己吃。」袁州道。 这话一说柯森顿时一凛,心里有点慌,他可是知道袁州小店规矩的,要是吃不完可是要黑名单的。 但为了今天能够很好的交流柯森来之前自然是吃了午餐的,现在感觉还没有消化。 而自己还要做两道菜,再加上袁主厨做的菜,柯森觉得他有必要去买胃药了。 是的,柯森误会袁州的意思是需要连他做的那份全部吃完了。 袁州却没有那个担心,一方面是分量问题……另一方面这个时候应该会有熟悉的声音响起。 「有我在,没剩菜!」 这道男声对袁州来说意料之中的声音,对柯森来说却无异于天籁之音的声音响起。 「我也来帮忙。」乌海的声音再次从樱虾墙景门那里传来。 乌海摸着自己的小鬍子快步从门口走来。 虽然乌海什么都没听见,但他看见了袁州正拿着食材。 「袁主厨请问可以吗。」柯森心里激动,但还是认真的问袁州的意见。 「你不介意就好,毕竟这是你的指导时间。」袁州道。 「不不不,我非常欢迎乌先生来点评我的菜。」柯森立刻道。 「不用客气。」乌海摸着小鬍子像模像样的道。 袁州没好气的看了眼,没多说什么,直接开始去了灶台那里准备做菜。 装逼时间到了,哦不对,是指导时间到了! …… 第1684章 真是可惜了 袁州起手做的菜餚是酸菜煮鱼,因为食材,柯森第一眼就认出来了。 无独有偶,也不知道是否是袁州故意为之,川菜中也有一道酸菜鱼,而这两道菜只相差一个字。 但有意思的是,两道菜所需的食材区别很大,酸菜煮鱼是属于黔菜的民族菜系,所用的是酸白菜,鱼是鲤鱼,最终菜餚成菜后的口味以酸咸为主。 酸菜鱼又叫酸汤鱼,是山城江湖菜系的代表,所用的鱼以草鱼为主,且酸菜是泡青菜,口味是酸辣。 能够看出来,导致两道菜区别的核心因素是酸菜,柯森自然对酸菜煮鱼非常熟悉,但问题是这道菜的可操作空间并不大。 第398页 黔菜虽说不以技巧和精细为主,但因为包容性,所以考验厨师技巧的菜也有,比如考验用料精确的青辣椒炒红辣椒和怪噜菜,再有考验火候的清汤鹅。 当然柯森一点也没有怀疑袁州的选择,在厨艺上怀疑袁州,这种思维太危险了,柯森是个长相安全的人,心里自然也不会这样想。 在柯森聚精会神的注视下,袁州开始了,无论是处理鱼片,还是调料,都显得是游刃有余。 「料理鲤鱼,真的是细节之下见刀工。」 「为什么要把酸白菜分两次放?」 「是为了让酸菜的味道更有层次?」 「黄豆芽下锅的时间,感觉和父亲的一样精准。」 …… 因为是学习,再加上做的人是袁州,柯森的父亲柯林曾经说过自己黔菜已经不如现在的袁州,所以他看得更加仔细。 造成的后果就是柯森恨不得自己生了六只眼……嗯,跑偏了那是怪物。 反正他是每一点细节都拿出来在心里仔细分析,和自己厨艺进行比较,和柯林厨艺进行对比。 袁州动作流畅,并且快,所以酸菜煮鱼没一会就完成了。 第二道,为柯森做的菜就是炒三椒,正是青辣椒炒红辣椒,这道菜就像是土豆炒马铃薯一样听起来像是一个菜,实际却不然,它非常下饭。 土司系、民间系、民族系、野趣系,其中野趣系是最能体现食物本生味道的,它以生吃和烤为主,所以并不适合展现。 剩下的三个菜系,袁州每种做了五道菜,有荤有素,一共有十五道菜。 虽然每一份分量很少,但每份菜餚都是色香味俱全,而且在民间系中柯森还看到了一道熟悉的菜餚。 「这是息烽阳郎鸡。」柯森一眼就认出来了,正是他在青厨会交流时做的那道天下第一鸡。 同一道菜,更能体现出厨师之间水平的差距,在袁州做的时候,柯森自己都能感受到那明显的差距。 一桌菜,袁州已经做完。 柯森等着袁州讲解,但袁州做完后,就坐下,并没有要解说的意思。 「我是不是太蠢了,理解不了袁主厨的用意?」柯森心中萌生出如此想法。 因为他看完袁州做菜,内心最大的感受是:666,袁主厨就是袁主厨!在黔菜上的技巧是真的跳出了他所知的任何大师,有自己别样的感觉。 除此之外,倒是有点模模糊糊的感受,可又说不上来,所以才想等着袁主厨说一说,但没想到袁主厨根本不按常理出牌。 「来吧。」袁州对柯森道。 「好的,袁主厨。」柯森拿起刀,放下心里的心思,深吸一口气准备做糟辣带鱼和青岩豆腐。 柯森的速度自然是远不如袁州的,准确的说世界上任何厨师,在速度也没有袁州快,无论是刀工,还是火候掌握,袁州都太精准太游刃有余了,甚至可以同一时间烹饪好几种菜餚。 「嗯,这是……」在柯森自己做时,那模模糊糊的感受,随着糟辣带鱼和青岩豆腐的完成,清晰了一些。 具体是什么,柯森还不是很明确,可大的方向却有了,不再是无头苍蝇了。 「趁热吃。」袁州道。 乌海早早就已经坐下了,全程没说话,对于他来说,只要能吃就成,厨艺什么的不重要,反正他学不会。 当然乌海这次没有先动筷子,而是等柯森把袁州做的所有菜都尝了一遍后,才开始动筷开吃,毕竟今天是教授,乌兽心里还是很有逼数的。 当然,乌兽只吃袁州做的十五道,柯森做的那两道菜,他是没动的。 之前袁州点评阳朗鸡的时候说了,柯森的缺点是没有利用好鸡肉和鸡骨相连处肉的甘甜,还有关于鸡皮的处理有些不够好。 而这两个缺点,袁州自然是没有的,他这次是直接示范了阳朗鸡的完美做法。 一桌黔菜,吃完后,柯森猛然起身,给袁州鞠了一躬:「谢谢袁主厨今天的指导,我内心已经有了一些思路,想找个地方实践,所以明天才能好好感谢袁主厨。」 「去吧。」袁州点头,他也是厨师,自然明白柯森的感受。 「失礼了。」说完这话,柯森直接一熘烟的跑了。 袁州看着柯森跑开的背影,点了点头,看来他做的一桌黔菜是没有白费的。 「柯森这反应,和我之前有灵感的时候有点像。」乌海随口问道:「圆规你启发了他?」 「不叫启发。」袁州解释:「只是黔菜能够比柯林大师更强的,除我之外,极难找到,而柯森厨艺也是跟着柯林学的,所以自然认为柯林大师的做法就相当于黔菜,我只是让柯森看到了黔菜其他的可能性。」 袁州说的还是比较委婉,说直接点的,袁州用超过柯林的厨艺,减弱了柯森脑中,那一直认为的「黔菜」。 「哦,这就好像画画,一直被老师影响,再加上老师早就是大佬,所以难以形成信心没有自己的风格,然后圆规你就是告诉他,还有另一种画风。」乌海总结了一番。 袁州点头:「差不多是这样。」 「唉,可惜我是自学的,然后就出名了,完全没有这种克服困难的经历。」乌海嘆了一口气,一副可惜的模样。 「???」袁州突然想饿死乌海。 「这点心吃的好,胃口大开的,我就先走了,晚上再来吃晚餐。」乌海摸着小鬍子,一脸可惜的走了。 第399页 袁州看了看除了柯森所做菜餚之外干净如新的盘子,更加想饿死乌海了。 只是乌海已经离开后院,都走出小店了。 「算了,不跟一只乌兽计较。」袁州拿起筷子准备把桌上的两道菜吃完。 还好,柯森见袁州做的菜量都极少,他也就没多做,只有平常分量的四分之一。 是以,袁州并没有吃多久就吃完了。 因为今天是教学任务,袁州倒也没准备读书或者雕刻,只是收拾好后院后就休息去了,毕竟一会就要准备晚餐食材了。 晚餐的时候,乌海如约而至,并且进店点餐的分量还是那么多,一点都少,完全看不出一个小时前才吃过的样子。 这应该就是属于乌海自己的超能力了。 就在袁州小店晚餐时间开始的时候,另一边的殷雅也准备下班了,因为今晚约好在袁州结束营业后一起吃晚餐,所以这时候走是刚刚好的,还能回去洗漱换个轻便的衣服。 但走之前殷雅单手抱起自己桌上的纸箱子,在秘书处的办公室转悠起来。 「这是我今天的快递盒,给你啦。」随着殷雅走近一个女孩起身把自己的盒子放进殷雅的大盒子里。 「谢谢啦。」殷雅笑着道谢。 「不客气,还得谢谢小雅你愿意帮忙扔呢。」同事道。 「就是,这是我今天的饮料瓶。」边上工位上的女孩拿起饮料瓶放进殷雅的盒子里。 「谢谢。」殷雅依然认真道谢。 「不客气,都说应该我们谢谢你的。」女孩摆手道。 殷雅年末就会升任秘书处的副室长,并且本身能力出众,人缘也很好,是以在殷雅收集废旧纸箱和瓶子的时候大家都很配合。 不一会,秘书处的就收集完了,但殷雅并未去外面的办公室,而是回到了自己的位置上准备一会离开。 倒是晓晨又抱着一堆快递盒来到殷雅面前,这时候办公室的人已经走的差不多只剩她们两人了。 「我的来了,多吧。」晓晨得意地说道。 「你啊,说好减肥的又买这么多吃的。」殷雅笑着捏了捏晓晨的腰部,调侃道。 「小雅我这可是帮你,帮朋友怎么能算胖。」晓晨气鼓鼓地说道。 「是是是,不胖。」殷雅无奈地笑道。 说话的同时,殷雅正在认真的拆快递上的地址姓名和胶带这些。 「我来帮忙吧。」晓晨道。 「好啊,你帮忙我下次请你吃饭。」殷雅并未拒绝,点头道。 「是去袁老闆店里吃吗?」晓晨笑的贼兮兮的问道。 「是是是,去他那里吃。」殷雅没好气的白了晓晨一眼道。 「太好了,拆个胶带还能换一顿袁老闆的大餐,太划算了。」说着晓晨干劲满满的拆了起来。 「那你拆,我去洗瓶子。」殷雅看晓晨拆的很干净,拿起同事喝过的饮料瓶道。 「没问题。」晓晨比划了一个好的手势,殷雅就拿着瓶子去了洗手间。 这些饮料都是喝过的,洗干净了看着会更好,而细心的殷雅还认真擦干了才重新装进盒子里。 等殷雅洗干净瓶子出来后,晓晨已经全部把纸箱上的姓名地址和胶带全部拆完了。 殷雅收拾了一番,把纸箱归类整理好,然后把瓶子放进纸箱这才一手挎包一手抱着纸箱起身准备离开。 「要我帮忙抱下去不?」晓晨问道。 「不用了,我自己去。」殷雅道。 「好吧。」晓晨点头,然后和殷雅一起离开办公室。 两人一起乘电梯下楼,殷雅的车停在那个袁州买给她的车位上,自然要往桃溪路那里走,而晓晨则停在另一边。 「那我走了,小雅你慢点,再见。」晓晨挥手,还不忘嘱咐道:「别忘了我的大餐。」 「知道了。」殷雅点了点头,往桃溪路走去。 晓晨并未询问殷雅为什么在一个多礼拜前突然开始收集纸箱和饮料瓶的原因,只是每次都会帮忙拆胶带或者带自己的纸箱过来。 毕竟殷雅没说过原因,那作为朋友晓晨看殷雅也不像遇到困难的样子也就没问,只是认真的帮忙。 殷雅的公司距离桃溪路并不远,这时候已经是八月末,但蓉城的天气依然炎热,还好现在已经六点半,太阳算是下山了,倒是不晒了。 很快殷雅就走了停车场的位置,但她却没去停车场,而是过马路往桃溪路上走去。 走进桃溪路后又直接在路口拐弯去了垃圾站的位置,那里摆放着三个大型垃圾桶,里面的垃圾已经被收走一波,现在垃圾还很少,但还是有种腐败味。 殷雅目不斜视的走到垃圾桶边上,然后弯腰放下纸盒起身就准备离开。 这时候却被一个却生生的声音叫住:「谢谢姐姐。」 殷雅面带微笑的回身看见巷子口那里站着个小姑娘,好像才发现的样子招呼道:「谢我做什么,我是来扔垃圾的。」 「不是,不是,我知道的,我知道姐姐你是给我的,谢谢姐姐。」小女孩看着不高,好像不足十岁的样子,低着头认真地说道。 「你每天都是不同时间来的,但每次都是在我来的前几分钟,我见过姐姐好几次了。」小女孩低着头道。 显然,这不是殷雅第一次这么做了。 第400页 「可能是巧合,你别多想,只是我正好要帮同事带这些纸箱下来。」殷雅并未多说,只是温声解释道。 「嗯,谢谢姐姐。」见殷雅怎么都不承认,小女孩也没再多说,只是还是认真的道谢。 「不客气,但这谢谢我也不能白要,这样吧我下次就直接把这些给你,然后你帮我处理,好不好?」殷雅道。 「可以吗?」小女孩飞快的抬头看了殷雅一眼道。 「当然可以,其实我们办公室都是女孩子,大家都很喜欢买东西,所以这盒子挺多的。」殷雅耸肩道。 「我可以帮忙的。」小女孩急急道。 「知道的,所以我正在拜託你啊。」殷雅温和道。 「如果不打扰姐姐你的话,我可以去那边楼下等着,这样姐姐就不用走很远了。」显然小女孩知道殷雅是抱着这些纸盒从公司走过来的,这才这样说道。 「当然可以,这样还能让我少走些呢,毕竟那里的垃圾桶太小了,放不下这些。」殷雅不着痕迹的补自己的漏洞。 …… 第1685章 明信片 「嗯嗯,我知道的姐姐,谢谢姐姐。」小女孩站在墙脚的位置没动,但却很是认真的道谢。 「不客气,我要走了,明天你什么时候可以过来?」殷雅并未准备多留,不然就太明显了些。 「这个时间可以吗?」小女孩思考了一秒,小心翼翼地说道。 「当然可以,我每天基本上都是这个时间下班。」殷雅快速的点头应道。 「谢谢姐姐。」小女孩再次冲着殷雅鞠了一躬。 「好啦,都说不用客气了。」许是知道小女孩还会感谢自己,殷雅说完这话就快步离开了。 那样子看起来真的像只是来丢垃圾的。 看着殷雅走远,小女孩这才站出来了些,快步过去把纸箱子抱起来。 小女孩很瘦,个子也不高,殷雅抱着大小正好的纸箱抱在小女孩的怀里就显得有些大了,但小女孩却一脸的高兴,特别是看到箱子里还有许多干干净净的饮料瓶的时候,笑容更加大了。 「嘚嘚」一阵脚步声响起,灰色的长毛在空气中飘荡起来,看到跑过来的身影,小女孩更加高兴了。 「面汤,你来了呀。」小女孩立刻蹲下身,侧身从背包里摸出一根崭新的火腿肠。 「汪汪。」面汤冲着小女孩歪头叫唤了一声,好似在回话一般。 「你看这是殷雅姐姐今天给我的纸箱。」小女孩指着边上的纸箱道。 「这次又有好多呢,里面还有瓶子。」小女孩边拆开火腿肠边冲着面汤说道。 「我觉得殷雅姐姐和袁州叔叔真的好配,都是非常好,非常好,非常好的好人。」小女孩继续絮絮叨叨的说着话,用好多个非常好来形容。 显然,从小女孩的话中可以听出来,她是认识殷雅的,也就是说她来桃溪路捡垃圾的时间不短了。 毕竟只要多来几次桃溪路谁又会不认识袁州和殷雅两人呢。 这边的事情袁州是一无所知的,他正忙着做晚餐呢。 而殷雅则带着笑意开车回家,快速的洗漱一番换了衣服,再次画了个妆出门了。 说好了今晚和袁州一起晚餐的,她自然要认真一些。 而另一边的袁州也不约而同的做了同样的事情,那就是洗漱换衣服。 说起来两人在一起这么久,对于每次约会两人都还是一样的认真和重视。 因此这场晚间约会自然是无比顺利和温馨的,哪怕有二楼酒客的善意调侃,两人也吃的很开心。 唔,期间乌海无数次想下来偷吃这话就不提了,毕竟乌海怕真的下楼偷吃被袁州做成菜。 晚餐约会过去后,袁州送殷雅出门,看着她开车离开,等她到家后发信息过来后,袁州才安心的开心看古籍。 这本古籍就是宗默送来的那本关于古代食材的古籍。 看书、等酒馆关门,目送毛野关店离开坐上末班公交车,袁州这才再次洗漱睡觉。 当然,期间还不忘给秦凯丽打电话让她邀请大石秀杰明日过来进行指导。 这个时间和柯森的一样,也是从下午两点半到四点半,一共两个小时的时间。 一夜很快过去,袁州照常起身洗漱然后出门晨跑,而被邀请下午来进行指导的大石秀杰其实早上就到了。 但他却不敢去打扰袁州,只是在桃溪路上逛着,期间没有接近过袁州小店。 袁州自然不会厚此薄彼,他睡前加昨晚也都认真的整理了今日需要指导的内容。 甚至袁州因为还未得到系统奖励的日本菜关系他做了比黔菜更多的前期准备工作。 就连日式用刀的刀具,袁州都准备了两套,这个是从青厨会结果出来后袁州就提前请人从日本带回来的。 就是为了能够更好的指导大石秀杰。 虽说一法通万法明,但准备工作还是不能少的。 这不,袁州趁着早餐后的时间准备用日式刀具练习一下雕刻,算是再次熟悉日式刀具。 其实日式刀具和中式刀具的差别并不算很大,但新换一种刀袁州总是这么严谨而认真。 八月底的日子,虽说已经立秋,但蓉城的日头一如既往的毒辣,才不过将将九点,太阳就升的老高了。 还好有前头高楼的遮挡,算是给袁州小店的门口留出了一小片阴凉的位置。 第401页 袁州快速的搬出椅子架子以及食材等等,然后就拿着新刀具准备练习。 但这时候却有人远远地喊道:「袁老闆,袁老闆有你的信。」 桃溪路的邮件因为大家都是街边店,所以快递员会挨家挨户的送到手上,也会像这样吆喝一声,以免大家忙看不见他。 这次来的快递小哥穿着邮政的标志性绿色衣服,肤色微黑,穿过围观的人群走到袁州小店门口。 「袁老闆这里有你的邮件。」快递小哥举着一个ems信封道。 「好的,谢谢你。」袁州点头。 「不客气。」快递小哥好奇的看了看袁州,然后把信封递过去。 袁州双手接过,签收后再次道谢,快递小哥才离开。 显然快递小哥对袁州也有些好奇,但当然还是工作重要,是以背着大包继续送快递去了。 袁州低头看了眼邮包上的文字和寄件地址的中英文。 「土耳其?」袁州沉吟一声,然后心道:「估计是凌宏这个土大款,这么薄估计是明信片。」 袁州捏了捏文件袋,心中对里面的东西有了一定的了解,某人发朋友圈秀恩爱不够,还要寄明信片。 拿着快递袁州转身回了小店,准备放下快递再出来雕刻。 当然,袁州还不忘给凌宏发信息说已经收到快递的事情。 期间门外等着围观袁州雕刻的游客、食客和路人们都一直安安静静或者各自小声讨论,大家不约而同的维持在一个不打扰袁州的音量下。 这让一旁暗戳戳准备现场看袁州雕工的大石秀杰佩服不已。 「不愧是被称之为帝国大宗师的男人,袁主厨真是太厉害了,大家都如此井然有序。」大石秀杰心中暗道。 「这点我也必须记录下来。」这样想着,大石秀杰摸出自己的小本本开始在上面记录。 日文只要不写平假名、片假名之类的和中文的差别并不大,是以能依稀的看到本子上记录着,以大师级别的厨艺气质折服众人之类的话语。 …… 第1686章 袁吹界王牌 [真正的大宗师,譬如袁主厨,不仅是自己井井有条,还能够以一己之力影响四周——《桃溪路见闻有感》] 大石秀杰来观摩,是提前与袁州打了招呼,而且今天下午就是他请教大宗师的日子。 随身携带的小本本,然后谦逊的姿态,聚精会神的目光,不客气的说,如果小学生都能有这态度,双百分不是梦想。 观摩途中,柯森来了,应当是为昨天指导的事,但到店后,也没有打扰袁州雕刻,而是同大石秀杰一样,规矩的站在一旁。 待袁州上午的雕刻结束,两人才恭敬的上前。 「袁主厨难怪被我国媒体称之为神之刀,刀工通神,当之无愧!」大石秀杰道。 「当然,袁主厨已经在国内拿到了刀王的匾额。」论吹起袁州来,柯森那是一点也不弱于任何人。 大石秀杰并非藤原,所以并没有那么了解华夏厨艺圈的事,柯森也就顺理成章的给他科普了一番。 「袁主厨拿到刀王匾额是理所应当之事,这不奇怪。」大石秀杰听完后道。 柯森闻言目光一凝,眼前这日本人,在袁吹界是一个劲敌。 袁州安静的听完两人对他的夸奖,中途也没有打断,毕竟袁州是个很有礼节的人,不会随随便便打断他人讲话。 「多谢袁主厨昨天的指导。」在和另一位袁吹一番眼神竞争完毕后,柯森郑重的道谢:「昨晚回去我是茅塞顿开,完全清晰了自己接下来要走的路。」 「不是黔菜不能再进步,而是我所学习的黔菜不能再进步,一方菜都没学好,就毛毛躁躁的想学另一系,自然是丢了西瓜捡了芝麻,两边都讨不了好。」柯森认真的检讨着。 「嗯,想清楚了就好。」袁州满意的点头,毕竟厨艺百事通的名号不是白叫的。 「本来想买点东西感谢袁主厨,但是我真的想不到,袁主厨缺什么东西。」柯森接下来的这段话,说得无比正式:「如果袁主厨有什么需要用得着我的地方,请务必让我来。」 「不用客气,这是你们青年厨师交流会的奖励,应得的。」袁州摇头道。 然后柯森又和袁州寒暄了一番,柯森这才告辞离开。 然后就该大石秀杰说话了,他直接先鞠了一躬,才开口说话:「袁主厨关于下午的指导,我还需要准备什么东西吗?」 「把人和心带上就行。」袁州想了想回答。 「我明白了,多谢袁主厨不吝啬的指点。」大石秀杰再次鞠了一躬,然后不再打扰袁州直接告辞离开。 袁州看着大石秀杰离开的背影,陷入了沉思,他刚才指点什么了吗?然后他又是明白了什么? 很显然,袁州有点迷茫了,当然这个疑惑也没困扰他多久,因为准备午餐的时间到了。 今天是做烧鹅的日子,要稍微忙一点,袁州放下了脑中其余的心思,毕竟什么时候也都没有给食客们准备食物重要。 另一边,继续在桃溪路闲逛的大石秀杰,找了个地方坐下,然后打开了随身携带的笔记本。 [「把人和心带上」虽然只有短短的几个字,但却代表了作为厨师最重要的「自心」,要带上自己对于厨艺的坚持。并且是带上,不是携带,证明大宗师在言下之意,是让我在保持自心坚持的情况下,还要有平常心。——《对大宗师话语见解》] 第402页 昨晚,其实大石秀杰本身是准备一早就睡,好养足精神的。 但睡前脑子却自己却活跃了起来…… 「明天我一定不能乱说话,以免说错话,让大宗师心生反感。」 「但如果明天我什么都不说,会不会让大宗师很尴尬?」 「不行我要起来写一个交流表格。」 是以,这一写就是通宵,但是翌日清晨,大石秀杰依旧精神抖擞,所以才会这么一早就来了桃溪路。 等到下午的时候,草草解决了午餐后,大石秀杰比约定时间早了半小时,到达袁州小店的门口,作为打卡圣地,旅游景点的桃溪路还是人来人往摩肩擦踵。 大石秀杰恭敬的站在店门口等候,袁州见状,放下书道:「先进店吧。」 「不用不用,袁主厨有什么事先忙,我在外面侯着就行了。」大石秀杰连忙摇头道。 袁州道:「没要紧的事,只是在看书。」 大石秀杰悄悄抬眼看了眼,然后在心里记住了袁州看的什么书,这才随着袁州进店。 「关于厨艺,有什么要咨询的问题。」把人带到后院后,袁州依旧是开门见山。 「那就麻烦袁主厨了。」大石秀杰道:「关于这个问题,我与藤原家元也曾讨论过,现在我国有一群将和食与西餐结合,成立新和食的厨师。」 「但我认为新和食,不一定需要向外,但向内扩展,经过前辈们的努力,已经找不到更新更宽阔的道路了。」大石秀杰道。 「请袁主厨指点。」大石秀杰弯腰鞠躬,然后起身目光充满期待。 闻言,袁州点头表示自己明白了大石秀杰的疑问,然后反问道:「你认为和食最巅峰的食物是什么。」 大石秀杰认真思考了一番:「寿司,精緻、及时性以及刀工,还有对用料的执着,我认为寿司是很大程度能展现和食的料理。」 「嗯。」袁州点头问:「那你吃过回转寿司吗?」 大石秀杰一愣,愣的原因是他还真没吃过,也仅仅只是听过。 其实不止是他,藤原家元也没有吃过回转寿司,并且他们都认为回转寿司根本就不是真正的寿司。 因为他们出身富贵人家,这样的食物还真的是没有接触过。 「没吃过可以试一试。」袁州道:「我知道回转寿司在日本是被厨艺圈抨击,但一种食物能够流传,肯定有他的优点。」袁州客观地说道。 「是的。」大石秀杰点头,虽说不知道为什么袁州会有这个安排,但他还是认真的点头答应。 「本来奖励是指导一次。」袁州道:「但大石你情况比较特殊,所以我把这次的指导暂时分为上下两部分,你先回国吃了回转寿司,我再做一桌日式菜餚给你吃,以此来作为下部的指导。」 「好的袁主厨,多谢袁主厨。」大石秀杰弯腰鞠躬。 「记得找一家正宗的回转寿司。」袁州嘱咐。 然后目送着大石秀杰离开,这并非是他故弄玄虚,或者是卖关子,毕竟大石秀杰压根没吃过,说再多也不够直观。 大石秀杰也是个干脆的人,当天下午就订了晚上的机票回日本了。 可以说着上半部分的指导大约只持续了半小时,从大石秀杰进店到袁州目送他离开。 「嗯,时间还早,那么我再练习一下厨艺。」袁州对自己从来就不会放松,直接起身开始准备食材准备练习厨艺了。 时间过的很快,很快袁州放在一旁的手机铃声就响了,这是提醒袁州该准备晚餐食材了。 袁州开始准备晚餐食材的时候,店门外已经开始排起了长队,苏若燕也早早的到了在跟着排队委员会的人一起维持秩序。 现在的袁州小店插队的人已经是凤毛麟角了,但苏若燕还是每次都很认真的跟着排队委员会的人学习。 等快到开店时间的时候苏若燕就组织大家开始领取号码,领完号码也差不多到了开始营业的时间。 苏若燕认真的看着时间,然后在最后十秒开口道:「营业时间已经到了,请领到前十六位号码的食客进店用餐。」 这话一说完,刚刚好到小店的晚餐营业时间。 「今天下午居然没有点心,我今晚得多吃点。」乌海摸着小鬍子,快步走进店内。 那速度一看就是练过的,让排在第二的一个小女孩根本没跟上。 是的,今天排在第二位置的是个眼生不认识的小姑娘,而不是那些熟客。 小姑娘叫舒馨看着只有双十年纪,扎着斜斜的低马尾,穿着普通的蓝色印花长裙,看起来有种温柔婉约的气质,一脸的生嫩。 见乌海跑那么快,顿时有点不好意思又有点着急的也急急跨了两步跟上。 感觉像是怕自己走慢了影响了其他人似得。 小姑娘舒馨进店的时候乌海已经坐在距离隔板最近的位置上了,小姑娘迟疑了一下,然后走到弧形长桌最角落,距离隔板最远的位置坐下了。 而其他进店的人则根本不挑位置,看到空的就上前坐下了,当然那两个站位也是没放过的。 毕竟第一次进店的食客都会把位置坐满,或者说营业时间店里的位置都是满的,也早就说过店里不允许在位置以外的地方吃饭,不然这店里能让人下脚的地方都没有。 舒馨坐的远,而苏若燕是按照位置来点餐的,是以自然是乌海第一个点,她最后一个点。 第403页 在苏若燕来之前舒馨就已经看完了菜单,但她还是不确定她点的菜到底有没有。 随着袁州会的菜系越来越多后,菜单就改良过了,那就是除了菜系当中的大菜之外,其他的都用等来概括了。 包括菜系配套的点心也是如此,是以舒馨并没有看到自己想要点的菜。 「你好,今天吃点什么?」苏若燕标准的问话在耳边响起。 「那,那个我想问问袁老闆是不是什么苏菜都会做,还包括点心小吃那些?」舒馨脸色微红,很是不好意思的问道。 因为舒馨觉得她这是在质疑袁州,而她又早就知道袁州的大名,所以说出这话她还是用了很大勇气的。 「是的,这菜单上写的都是真的,我们老闆只要是写在菜单上的都会做。」苏若燕斩钉截铁地说道。 要是开始头一两个月的时候,苏若燕说这话还有点打鼓,但现在她那是对袁州早就盲目相信了。 就是未来袁州说他会做龙肉宴,苏若燕也能毫不犹豫的给食客这么说。 这也是属于袁州魅力的一种了,因为离开小店的周佳、申敏、暮小云也都是这样的。 「那,那我先点烂面,也可以叫笃烂面,或者糊烂面的,可以吗?」舒馨小心地说道。 「当然,这个是苏州那边的一种特色小吃。」舒馨补充道。 舒馨一连说了好几个名字出来,苏若燕点头然后道:「稍等,我问下老闆多少钱,今天能不能做,因为有些菜需要预定。」 「好,好的,麻烦你了。」舒馨点头,脸上露出期待的神色看向厨房里面的袁州。 舒馨已经点过很多次这个,但想来都失败了,这才如此在意袁州的回答。 「老闆,糊烂面或者烂面今天可以做吗?」苏若燕直接问道。 「可以,但需要等二十分钟。」袁州点头,说到等二十分钟的时候看向舒馨,显然是在询问她的意见。 「没问题,没问题,谢谢袁老闆。」舒馨嫩生生白皙的脸上立刻露出庆幸的笑容,连连点头道。 「好的,一份糊烂面,六十一,请稍等。」袁州道。 「嗯嗯,我已经转帐了。」舒馨举着手机,用显示屏那面对着袁州道。 「请稍等。」袁州点头。 显然,舒馨的动作这么快是因为她刚刚早就扫好了二维码,就等着袁州点头她好付钱呢。 「太好了奶奶,我又可以吃到烂面了,就是在蓉城我都可以吃到了,太好了。」舒馨捏着手机,低头微笑,心里很是高兴。 而接了单子的袁州则是同时做起了多个菜品。 袁州说让舒馨等二十分钟倒不是这道小吃有多么复杂,而是因为它简单,但需要时间来熬制。 这道糊烂面到底属于苏省哪个市的说法不一,几乎是无锡、江阴、以及苏州等地都有。 而刚刚小姑娘说是苏州的小吃,那袁州自然得做苏州口味的糊烂面。 其实苏州的糊烂面的渊源是因为在那食物不那么丰富的年代的时候兴起的,那时候为了让全家人吃饱,家庭主妇们动足脑筋,最后想出来拿面条烧烂之后放一会时间,用苏州话来说,就是让它「涨一涨」,等细面条涨成了粗面,把面汤涨成了糊状量自然就变多了。 是以,开始的糊烂面味道并不好,但后期人们生活条件上来了,自然对糊烂面也有了要求,会在里面加入许多的食材。 而这才是现在的糊烂面。 …… 第1687章 炫耀变成悲剧 铁锅里熬着糊烂面,袁州手上不停的做着其他的菜品,而坐在角落的舒馨则是安静的等着,她没看手机,而是时不时的小心的看向厨房里。 但舒馨个子不高,就算坐在高脚椅上也看不见放在里面的锅,而且她使劲嗅了嗅也没嗅到属于糊烂面的香气。 应该说她其实什么都没闻到。 「不知道会不会和小时候吃的一样。」舒馨心里有些担心。 其实舒馨这个担心不是担心袁州做的不好吃或者不正宗,她只是担心做的和她小时候吃的不一样。 虽说这是舒馨第一次来袁州小店,但袁州的大名她身在蓉城自然是如雷贯耳的。 哪怕舒馨时不时的看袁州做菜,但其实她的行为一点也不突兀,因为在场的食客基本都会这样。 二十分钟过的很快,袁州端出一个大约二两的白瓷碗直接放进托盘里,同时顺手往托盘里放上了筷子和白瓷汤勺。 而站在一旁的苏若燕则快速的端起托盘往舒馨这里来了。 「您的糊烂面,请慢用。」苏若燕边说边把碗和餐具拿出来摆到她面前。 「谢谢。」舒馨低声道。 「不客气。」苏若燕说完,拿着托盘直接离开。 这时候舒馨才认真的看向面前的一碗糊烂面。 双手可以捧住的白瓷大碗,外面绘着漂亮的清雅的花,看着就很高档的样子。 而里面则装着一碗糊烂面,面上泛着淡淡的油光,碧绿的细碎青菜叶子点缀在其中。 稍微一搅动还能看见切成丁的肉粒,以及褐色的香菇丁,随着搅动淡淡的白气冒出,随之而来的还有独属于糊烂面的香气。 「好香。」舒馨闻着面香,看着碗里面忍不住笑了,但眼中却有一滴眼泪滑落。 第404页 「哗啦」舒馨突然站了起来,冲着厨房里的袁州鼓足勇气的开口道:「谢谢袁老闆,很香。」 舒馨的声音有些含糊,就是袁州都没听明白她到底说的是很香还是很像。 「嗯,吃吧,冷了不好吃,要是热这里有新毛巾。」袁州并未多说,只是递出一条洁白干净的新毛巾。 「谢谢。」舒馨这时候又变得怂怂的,低着头接过毛巾赶忙坐下了。 坐下好一会后舒馨才缓过神了,小心翼翼又不着痕迹的偷眼看了看周围的食客,发现根本没人注意她后这才稍微挺直嵴背坐的离桌子远了些。 毕竟刚刚舒馨差点没趴桌子上去。 捏着毛巾,舒馨心里一阵暖意,低着头快速的擦了把脸,这才心道:「果然网上说的对,袁老闆真的是又暖又直男,还好我没化妆。」 虽然这样想着,但舒馨却很是感激袁州,心情平复下来后再看面前的糊烂面才感觉好多了。 「奶奶我要吃了哦。」舒馨心里暗暗这样说道,然后拿起了勺子。 勺子也是细腻的白瓷所制,小小的一把被舒馨握在手里,勺子中间还绘着一朵鲜艷的大红色的牡丹花。 让这勺子很是富丽堂皇的样子。 但舒馨却忍不住扑哧笑了出来:「这勺子好像小时候用的那种。」 可不是,小时候的白瓷勺子在勺子中间就会有一朵不知道是牡丹还是月季的花,特别大又艷俗,虽然眼前这把很是精緻富贵,但也不影响舒馨想到她小时候家里的勺子。 舀起一勺糊烂面,细细短短的面条加上点点翠绿的青菜叶子和几丝蛋皮混合在一起,到嘴边的时候香气更加明显。 有面条的面香味和清新的蔬菜香味,还有鸡蛋的味道,丰富而具有烟火气。 微眯着眼,舒馨一口塞进嘴里,这糊烂面入口微温,一点不烫。 瞬间就让舒馨想到她奶奶说的话:「这个温度刚刚好不烫了,快吃了上学去。」 「奶奶这面为什么都这么短?」舒馨道。 「短了你好少嚼两下,早点吃完上学去。」奶奶理所当然地回道。 记忆的画面只是一闪而过,而嘴里的味道更加真实。 短短的面条很是软烂,吸饱了所有食材和汤汁的味道,让面条很是好吃。 加上清脆爽口的蔬菜碎,以及略带柔韧的蛋皮,还有咀嚼起来香味十足的腊肉,整个口感很是咸香。 「唏哩呼噜」连舀带喝的舒馨现在已经没有刚刚进店时候的拘谨和小心,反而带着随意。 「好好吃,奶奶袁老闆做的比你好吃。」舒馨这样想着,嘴上却慢慢的放缓了动作。 舒馨吃的慢了起来,但一碗糊烂面是真的不多,不一会就见了底。 但舒馨还是用勺子仔细的刮干净碗底,吃完碗底的汤汁后才放下勺子。 「好吃。」舒馨猛的抬头,然后看到厨房忙碌的袁老闆,这才意识到自己还在店里,立刻又低下了头。 退下高脚椅后,舒馨提起声音说了句:「谢谢袁老闆很好吃,毛巾下次洗干净还给您。」 说完就快步走出了店门,并且速度飞快的消失在了门外。 「你没告诉她毛巾是店里唯一免费的东西?」袁州难得语气带着笑意的问道。 「老闆,我还没来得及说。」苏若燕也有些无奈地说道。 「那你下次告诉她吧。」袁州说完,又继续做菜去了。 「好的,老闆。」苏若燕点头应下。 「这个小姐姐跑的也太快了。」苏若燕无奈的看了眼门口,心道。 这只是晚餐的小插曲,很快就过去了,剩下的晚餐时间很是安稳,两个小时过的很快,至少食客们是很意犹未尽的。 但营业时间到了,大家也都在袁州的欢迎明天再来中离开了。 苏若燕和毛野进行交接班的时候,袁州就直接上楼洗漱去了。 等袁州再下楼的时候,小酒馆的酒客们就开始进门了。 第一个进门的就是两个超级不对付的人,这两人自然就是王鸿和方恒了。 「晚上好。」袁州招呼道。 「晚上好,袁老闆。」方恒客气的招呼道。 「袁老闆晚上好。」这个中气十足的声音就是王鸿了。 「倒是难得看到你们俩一起来喝酒。」袁州道。 「嘿嘿,那是因为我人逢喜事精神爽。」王鸿立刻得意洋洋地说道。 「对,这傢伙说他有事情要和我说,或者是炫耀,所以特意请我喝酒,去别的地方我自然是不会去的,但袁老闆你这里,我就只能随他炫耀了。」方恒摊手道。 「不是炫耀,我这是实事求是。」王鸿道。 「那你说说是什么事情。」方恒道:「袁老闆你看他说有事叫我,但却卖关子,还不告诉我。」 「不知道我能不能听。」袁州一本正经的问道。 当然,袁州表示他绝对不是好奇到底是什么事情能让王鸿请方恒喝酒,他这是在为眼前这两个小朋友评判公正呢。 本来还想吊方恒胃口的,但袁州这么一问,王鸿也就干脆道:「当然可以,反正距离酒馆时间还有二十分钟,我就听袁老闆的,好好和你这个可怜的天邪教魔女说说吧。」 「谢谢袁老闆。」方恒也是鸡贼,他直接给袁州道谢,根本不理会王鸿。 第405页 但是王鸿也不在意,一脸得意的开口道:「你知道我现在是畅销书作家吧。」 「嗯哼。」方恒哼了一声,没多说。 而袁州则很给面子的点了点头,然后王鸿接着开口道。 「身为畅销书作家的我已经有了许多粉丝了,前两个月新书发布后有个非常有才的女粉丝加我,给了我很多下本书的启发。」王鸿说这话的时候特意看着方恒的表情。 毕竟本来他和方恒都属于单身狗,但方恒是谈过恋爱的,而他因为没谈过所以经常被方恒嘲笑,说他是直男不懂女孩子的心。 所以,王鸿才特意说明是女粉丝并且说出他们交流的很好,已经是朋友的信息,想看看方恒的反应。 然而方恒的反应就是毫无反应,就是袁州也一脸的平静。 「我们现在已经是朋友了,而且关系很不错,我准备下本书发布会的时候请她过来。」王鸿强调道。 「所以呢?」方恒淡然道:「你叫我来就是为了证明你有女读者?」 「看书可是不分男女的。」方恒道。 「是的,食客也不分性别。」袁州适时的开口。 「当然不是。」王鸿笑了笑,一脸得意的再次开口:「我朋友就是那个女读者叫邵钰她昨天给我寄东西了。」 「看到没有我都收到读者礼物了,还是个女孩子,所以说我不是直男。」王鸿紧跟着说道。 「恭喜,这倒是好事。」方恒中肯地说道。 就是一旁的袁州都点了点头表示认可。 确实是,因为王鸿这人朋友不多,性格就不善于交际,所以能有一个朋友,袁州和方恒作为他的朋友自然觉得还是不错的。 「送了你什么,高兴的你今天要请我喝酒。」方恒顺口问道。 方恒发誓,他问的时候真的只是顺口,并没有其他意思,但却没想到听到后来的答案。 「一袋子红豆。」王鸿干脆道。 「啥?」方恒不解的看向王鸿。 「就是一袋子红豆,我怀疑邵钰肯定是为了考研我会不会做饭,因为我告诉过她我常常来袁老闆这里吃饭,她也常说担心我写书不出去吃饭饿死在家。」王鸿一脸肯定地说道。 「这逻辑无敌了。」方恒忍不住捂脸。 而王鸿还在继续道:「所以我直接煮了红豆粥拍照发给她了,要知道我可是在厨神小店吃饭的人,厨艺上怎么能没两手。」 方恒先是抛弃了询问王鸿一袋红豆和做饭的关系这件事,他现在比较担心王鸿怕是又要失去他的书友朋友了,因为他有很不好的预感。 「你就没觉得人家大老远给你寄红豆有什么奇怪的?」方恒作为交过女朋友,还算懂女孩子心思的男人,提醒般的问道。 「没有啊,我还收到过其他的吃的呢。」王鸿摇头。 「……」方恒深吸一口气道:「那红豆有什么很奇怪的地方吗?」 王鸿看了眼方恒道:「你嫉妒我有朋友寄吃的。」 那语气那叫一个无比肯定,方恒都想上手打了,而一旁的袁州则仔细思考了一番,觉得王鸿的话好像是没问题的,不由看向方恒。 「滚,爸爸连女朋友都有过,还在乎你的女性朋友?」方恒挥手不耐烦道。 「我看你就是嫉妒,因为我现在可是畅销书作家。」王鸿嘚瑟道:「不用担心,虽然你没有书友,但是我还是可以勉为其难请你喝酒的。」 「你收到红豆那女孩没说什么?」方恒闻言很是无奈,只能直接问道。 「没有,虽然红豆不多,但是大约有个半斤吧,刚刚好可以煮两次红豆粥。」王鸿道。 方恒觉得他的预感更不好了。 「那你真没觉得这红豆奇怪?」方恒道:「想清楚再说话。」 王鸿脸上始终带着一种胜利的微笑,因为他认真方恒肯定是羡慕他的,所以他很是大度的仔细回忆着细节,准备分享给方恒听。 「其他没什么,就是那红豆用现在的话来说麻麻赖赖的不那么圆润。」王鸿扶着下巴道。 很好,方恒这下算是确定心里的答案了,但为了万无一失还是让王鸿把昨晚红豆粥的照片拿出来给他看了看。 虽然期间王鸿一脸你别嫉妒,你没有这么好的朋友,但是我有的表情,但方恒还是认真的看了图片。 并且因为方恒表情不对,同看了照片的袁州都没说这粥熬的不好这事,只是默默的听着。 「红豆生南国,春来发几枝。愿君多採撷,此物最相思。」方恒一脸怜悯的看向王鸿背出了这首诗。 然后方恒接着道:「你听过这首诗吗?」 「当然听过。」说当然的时候王鸿心里还有点莫名,身为作家文学素养他自然是不差的,这唐朝王维的诗他怎么可能不知道。 但随后看方恒的表情,他突然就意识到了什么,再联繫其那表皮不完整的红豆,王鸿也有了不妙的预感。 「我听说有女孩会用在红豆上刻字来表白,而且我没记错的话五十克红豆大约能数出一百颗红豆来,那么五百二十颗红豆好像就是半斤?」方恒慢慢悠悠地说道。 听完这话王鸿一脸如遭雷噼的表情直接定格在那里,好似石化了一般,脸上炫耀的神情全部消失了。 而袁州面无表情没说话,王鸿真是太蠢了,如此明显的表白都看不穿,反正他肯定是不会犯这傻。 第406页 好一会过后,王鸿突然一言不发的急匆匆直接上楼,然后速度飞快的拿起桌上的酒壶灌了一口酒后又飞快的下楼道:「我已经喝过酒了,剩下的是天邪教魔女喝,我先走了。」 王鸿从未如此严肃过,说完就直接离开了。 倒是看到他这一系列骚操作的方恒道:「这不算违反袁老闆你这里的规矩吧。」 袁州点头道:「不算。」 是的,袁州这里的规矩是抽到签的必须到场,如若不然就算违规,而这时候王鸿还能想起这点算是很理智了。 但出了店门之后就没人知道了。 …… 第1688章 厨艺不容侥倖 晚间酒馆的事情让袁州非常警醒的意识到女孩子的那种温柔婉约的小心思。 是以,当天晚上袁州就好好的和殷雅腻歪了一下才上床休息去了。 而另一边飞快离店的王鸿,就不知道他的情况会怎么样了。 第二天一早,袁州照例在五点醒来,然后换上衣服出门跑步了。 袁州每天跑步的行程都是固定的,围绕整个桃溪路跑一圈,最后从街头的位置跑进后巷然后回店。 期间路上的行人都会和袁州打招呼。 就在袁州今天再次跑到街头的时候,街口胖子王老闆的五金店的时候店门哗啦一声打开。 是的,每天早晨袁州跑到这里的时候,王老闆都会开门,应该说他的开门时间就是在这个时间。 「早,小袁。」王老闆跛着脚,胖胖的脸上露出笑容,亲切地说道。 「早,王叔。」袁州点头回应。 寒暄完袁州就转回头准备继续跑步离开,但往巷子后转弯的时候发现街口的那家滷菜店大门上贴着转让的a4纸。 「咦?」袁州不由得轻咦一声,因为这转让贴纸昨天早晨袁州跑步的时候还没有呢。 袁州声音虽小,但一边忙着开店的王老闆还是注意到了,他抬头看去正好看到袁州在看对面铺子的转让启事。 「小袁觉得奇怪啊?」王老闆主动开口道。 「嗯,有点奇怪。」袁州点头,站定。 是的,这家店的滷菜袁州是吃过的,或者说桃溪路的店铺卖这种吃食的店铺袁州尝过好几家。 而这家滷菜店袁州正好尝过,袁州记得那味道虽然不算特别,但胜在食材都非常新鲜,吃起来还是不错的。 并且因为袁州曾经尝过的缘故,这店还火过一段时间。 这就是袁州的影响力了,哪怕一个评语没写,也没说好吃不好吃,但还是有人追随袁州的脚步来尝试。 而现在居然沦落到要转让店铺的地步,袁州自然是有的好奇的。 毕竟这桃溪路街上只要做得不错那生意就不可能会差,目前号称华夏第一小吃街,每天游客络绎不绝,转让店铺基本不存在。 「不奇怪,那小老闆本来是个有想法的,现在不行了。」王老闆挥了挥手摇头道。 不等袁州问,王老闆又接着道:「开始那小子都天天大清早凌晨的跑去买菜,买的都是新鲜菜,后来生意不是好了吗,就不行了。」 「那小子叫人送菜,我眼看着那鸡鸭鱼肉可都是冻的硬邦邦的,这卤出来能好吃才怪呢。」王老闆边说边摇头。 而袁州也点了点头,因为这家店的滷料在袁州看来就是街边小吃的水平,但胜在食材非常新鲜,所以味道还不错,但这最大的优点没了,那其他也没来。 现在袁州懂了为什么这家店只能转让了。 「这不就做不下去了,我上个月就听那小子说要转让了,转了也好,咱们桃溪路可都是卖的好东西,这不好的可不能进来。」王老闆自豪地说道。 袁州点了点头没多说什么,倒是王老闆接着道:「我店里东西虽然贵,但那都是好东西,小袁你那厨房的防水和下水现在怎么样?要不要我上门给你保修保修。」 说着说着王老闆突然就问道。 「没有,现在还很好。」袁州道。 虽然店里的装修最开始就换成了系统的,但王老闆做的时候袁州就在边上知道王老闆是用了心的,也就很自然的点头了。 「那就好,看来我手艺还没退步。」王老闆笑呵呵的道。 「当然没有。」袁州道。 「哈哈,得小袁你这夸奖我觉得这天都没那么热了。」王老闆笑的脸上的肉都挤在了一起,但还不忘招呼袁州快走忙自己的去,不用管他。 而袁州也点点头,再次跑步离开。 离开前袁州看了看那转让说明,心里不禁想起了门口摆煎饺摊子的那个小伙子。 就是那个用了好的材料却开始偷懒不手工揉面的小伙子,最后听了袁州建议又变回以前的那个煎饺摊子。 「果然,厨艺是容不得一丝侥倖的。」袁州心里这样想着,然后跑步回了自己店里。 很快袁州洗漱完毕后开始准备起了早餐的食材。 每天的早餐时间都只有一个小时,所以结束的很快,但袁州因为今天那张转让店铺的a4纸让他心里更加警醒了些,是以早餐结束后袁州再次开始花五分钟在心里细想今天的食材准备以及营业时做的餐点。 这个习惯是袁州开店第一年养成的,那时候的袁州还很青涩远远没有现在的老练。 后来随着厨艺越来越纯熟,学到的厨艺越来越多后,袁州就很少花费时间在每一个餐点结束后自我评价了。 第407页 而现在袁州又开始了这样的举动。 午餐时间结束后,袁州也这样站在原地微闭双目的仔细思索了一番,直到没发现自己有什么错漏的地方,然后才舒展眉毛起身去了楼上洗漱换衣服。 不过这次袁州换的是外出穿的常服。 一件简单的刺绣白色短袖衬衣,露出结实有力的胳膊,下身一条卡其色的薄款长裤,脚上一双透气良好的棕色皮鞋,整个人显得很是精神。 当然,现在袁州的衣服搭配都是殷雅做的,她每隔一段时间都会来帮袁州整理衣柜,把衣服裤子分明别类的搭配好,让袁州能直接拿起一套就穿。 甚至还细心的整理出了不同场合的衣服给袁州挂在衣柜里,就连一些小配饰都是搭配好了的。 而这身就是属于半正式场合拜访可以穿的衣服。 袁州手上还拿着一个男款的黑色手提包,走到路口后直接招了一辆计程车上车报出地址后就规规整整的做好等着到地方。 没错,袁州今天要去拜访的人就是王怀,也是为了送第三张华夏名厨联合分会的推荐函。 为什么这个时间才去拜访的原因很简单,虽然一个礼拜前周世杰就告诉袁州王怀来了蓉城定居,但刚刚到来总要收拾一番的。 袁州就没第一时间去拜访,而是等了一个礼拜,提前通知后才去拜访的。 另一边,王怀也正坐在院子里,让人准备好了茶水正等着袁州呢。 其实开始袁州说要来拜访的时候,王怀是直接说他亲自来的。 还是袁州说他想来看看,王怀才同意的,不然他早就自己去袁州那里了。 在王怀看来袁州和他早就是一辈的,所以还特意嘱咐袁州不用在意那些虚礼。 …… 第1689章 未来厨王 自从卸下担子后的王怀,脸上的笑容多了些,袁州来到王怀居所,王怀兴致很高,不光泡茶了,还专门做了一桌子菜。 「老头子才学的冀菜。」王怀道:「做了一辈子的苏菜,本来以为只会一门心思扑在苏菜上,没想到临到踏进棺材了,还起了兴趣学了冀菜和川菜。」 王怀自我调侃,他又学了两种菜系,和柯森为了厨艺突破不同,他真的是心态轻松了,也就只是起了兴趣然后学学。 至于为什么王怀做的是冀菜而并非川菜,虽说放开,但要做川菜给袁州吃,还真是不科学的事。 「袁主厨,知不知道这一桌是什么名堂。」王怀布满褶子的脸上,带着笑意。 这样一问,倒不是考,只是想知道袁州是否知晓。 袁州一眼望去,桌上每道菜都有黄瓜,神色一动道:「王老这一桌,难道是冀菜独有的黄瓜宴?」 王怀不由鼓了鼓掌,道:「袁主厨果然是有关厨艺的事,都知道啊。」 「冀菜中真有黄瓜宴?」袁州道:「但是我看了许多资料说,黄瓜宴是某些餐馆借历史的噱头,弄出的一个宴席。」 「黄瓜宴起初的确是如此,但我一个叫柏廓的老友,半辈子都用来完善黄瓜宴了。」王怀感慨道。 「王老所说的柏廓,难道是那位豫菜大师柏廓主厨?」袁州问。 「就是他,虽说他是以豫菜出名,但也同时擅长冀菜。」王怀解释,同时也向袁州解释了黄瓜宴的详细背景。 黄瓜宴顾名思义,是以黄瓜为主要食材的宴席,凉菜八道热菜十二道,有甜有咸有酸有辣,味道绝对齐全。 王老爷子的冀菜是没有苏菜那么得心应手,但毕竟功底是在那里,袁州认真仔细吃着。 吃完后,袁州不由感嘆:「华夏饮食文化真是太强大了。」 王怀接话:「是啊,纵观华夏饮食历史,不说全国菜系,光是八大菜系也没有厨师敢说,能百分百掌握。」 袁州不由点头,也就在这时,系统突然冒出来,现字:「本系统为厨神系统,助宿主学贯中西成为厨神。」 这个时候冒出来,是硬要刷一波存在感? 「嗯,你最厉害你最厉害。」 袁州先安慰了系统一波,然后开始与王老爷子畅谈。 途中,就提出了华夏名厨联合分会的事,王老爷子思索再三,接受了荣誉副主席的挂职。 办完正事,三张邀请函,华夏名厨联合分会的主要架构也就完成了,袁州说话更轻快,两位厨艺大师交谈自然是关于厨艺的。 冀菜、豫菜、鲁菜等等,还有不少菜系等着袁州去解锁,漫漫征途还很长。 「袁主厨要不要,开办一个厨艺问题咨询室,老头子我都有非常多问题咨询。」王怀有这个感嘆,是因为昨天才看了内部传播的指导视频,才有此感嘆。 「我也只是厨艺道路上的学徒,所以只是用我的厨艺观点来判断,却不一定都对。」袁州认真的回答。 大师都有敬畏之心,这话是没错,但王怀听袁州说自己是厨艺的学徒,总感觉有些怪怪的。 「袁主厨你谦虚了。」王怀只能道。 「厨艺咨询室不可能,但王老你所说的这个问题,的确是个难题,所以我目前正在筹划一个交流高会。」袁州将名厨沟通高会的提议告诉了王怀。 王怀一听,双眼冒光,那是非常有兴趣,连忙问了一些关于高会细节安排。 峰会指的是有领导人参加的会议,而高会就是高端行业会议的简称,目前已经申请下来了。 第409页 说完,乌兽就走了,营业的时候他是不会占用袁州时间的。 袁州猜对了,同时很好奇乌兽的最新作品,不过现在得暂时按下好奇心,做美食不能分心。 「下月发工资一定要再来吃一顿。」 「一年来吃个两三次就行了,下个月发工资……难不成你还想一月一次?」 这是两个在蓉城打拼的小情侣。 「啊,真羡慕。」 「羡慕什么?」 「为什么袁老闆在蓉城开店呢?为什么不在我们那里开。」 至于说这番话的,是魔都来蓉城旅游的两个小姐妹。 在食客们吃完后的小声讨论中,晚餐营业结束了,苏若燕开始收拾,而毛野也来交班并且帮忙。 而这段时间,袁州再次洗漱后来到了乌海的狗窝。 为什么叫狗窝,这个话题就不用多说了,反正袁州一到,乌海就沖了上来。 也不知道为什么,乌海跑起来一蹦一跳特别像二哈,所以袁州有时候真害怕乌海来一波二哈的经典脸剎。 「袁州你快来看,这就是我的作品。」在乌海的领路下,袁州看到了那副位于里屋的巨作。 「巨作」这个形容词有两层意思,第一是大小349x197cm,也就是长3.5米,宽2米左右。 也真亏乌海的房间大,否则还真是拥挤。 另一层意思是这幅画的内容……袁州是并不怎么懂画的,但眼前的这幅作品,真的能用宏伟来形容。 画面中是乌海心中的水泊梁山,一百单八将生活在其中,每个人物的原型都是袁州的雕像,放一起看,第一眼就能看出其关联。 如此多人物,哪怕是三米的巨作,近景也不可能画完,所以乌海多用远景与中景,但即使是这般,每个人物也清晰的能够辨别出是谁。 譬如一跃上台的燕青,再有大战呼延灼的秦明,被诱敌深入的双枪将董平等等。 袁州观看第一眼,唯一的感受是——不是画了个水浒的画,而是讲了个水浒的故事。 「怎么样,怎么样。」乌海开始讲述:「这种大型的群像油画很多大家都画过,但我之前研究了好久,大家们作品的尺寸都不合适,直到我瞧见了徐悲鸿大师的田横五百士。」 「西方油画对于身份表达,多是用衣着以及外貌,而因为水浒中的故事世人皆知,所以我们能用动作,比如到倒拔垂杨柳的和尚,都知道是鲁智深,这是我们特有的东西。」 「不拘泥与地点,把所以故事发生的地点融合为一处,比如相国寺菜园子边做后山,当然这个融合非常难,毕竟不是一个地方,很容易支离破碎,我都想了好多天才克服了这个问题。」 乌海越说越起劲,也越来越自信:「你看水泊梁山,水泊就是湖泽,所以我把水流作为画作的虚中轴线,对了我忘记说了,我作画喜欢用双中轴线,一虚一真。」 「如此一来,所有地点都有了统一性,如同伦勃朗的光线,梵谷的蓝色,提香的色彩,水流是融合这些地点的最佳选择。」 「上善若水,水善利万物而不争,这是古人说的,有时候古人的智慧真的是不得了。」 「以耳熟能详的故事为骨架,然后再以其他所有为血肉,所以我就创造出来了这幅画!」乌海最后做了一个总结。 虽然听不懂乌海在说什么,但感觉真的好厉害的亚子。 可也真如乌海所说,的确袁州仔细看,也没有觉得眼前的画有丝毫割裂感,反而有一种异样的和谐。 「很好,真的很好。」袁州点头,问:「画叫什么名字?」 这问题倒是把我们乌兽问到了,他只顾着画,还没取名字。 乌海挠了挠头道:「要不你帮我取一个。」 「你是找对人了,在取名界,我没有对手。」袁州沉吟了一番,在乌海期待的目光中,道出了名字:「华章水浒图。」 「华章水浒图,这名字真的很好。」乌兽念叨了几遍,然后很满意的摸着小鬍子:「就用我这幅画,然后和你的雕像一起推出,到时候我们桃溪路第一和第二两个招牌联合,谁是我们对手?」 …… 第1691章 悟了的大石 「这真是巨作。」 「是我见过,以水浒为主题,最震撼的作品。」 「我终于是清楚,那些骄傲自大的欧洲人,为什么舔着脸说乌门檐是欧洲画坛的希望。」 「不对不对,准确的说,它是跨世纪的巨作。」 赵纶择对画的鑑赏能力,要远远好于袁州,所以当看到《华章水浒图》,远比袁州要激动得多,口中碎碎念着,都有点魔障了。 当然,赵纶择虽说很激动,但也是和画作保持了一定距离,以免发生什么意外。 这幅画是郑家伟让人搬到私人博物馆的,毕竟这幅画绝对是传世艺术品等级,磕着碰着,那个损失谁负得起? 「怎么样,我这幅画,有资格和袁州的雕像一起发布吧。」乌海问赵纶择。 赵纶择连忙点头:「和袁主厨的作品一样,都是时代的杰作。」 其实昨天袁州都给出了评价,这幅画很震撼,乌海这样问赵纶择,只是想听赵纶择说他能够和袁州媲美。 听到了想听的评价,乌海开心的点了点头,并且故作平静的说:「能不能像我和袁州一样,稳重点。」 第410页 「我也想稳重,但就像是我第一眼看见袁主厨的雕刻那样,根本冷静不下来。」赵纶择道:「我已经完全能够想像,两件作品引起的轰动了,那绝对是全国范围的。」 其实赵纶择还得低估了袁州和乌海在全世界范围内的影响力。 接下来的时间,三人交谈了一番私人博物馆展览的事,其实主要是袁州、赵纶择,与郑家伟打视频电话,乌兽在一旁发呆。 今天郑家伟太忙了,所以赶不回来,但即使是用视频聊天,也把事情安排得非常周全。 首先确定主题名字,叫「雕画双绝——绝世」,至于展览方式决定是邀请形式。 反正具体细节郑家伟已经做好了,一个表格发给袁州和赵纶择,俩人都没有任何问题。 商量好,袁州没有直接回桃溪路,而是打的来到了医院,在店门口摆摊的老婆婆,也就是那位上青城山给袁州求来「马到成功」符的老婆婆,已经住院好久了,这次袁州来看看。 人固有一死,袁州也知道这个世界上是没有不死的人,最长寿的一位也不过活了一百四十多岁。 但老婆婆可以说是最早在桃溪路摆摊的,也是那个早起清扫桃溪路的老人。因为太熟,突然没了,会有一种很不适应的感觉,就好像小店中没有了满脸鲜血跑来小店吃饭的人,袁州也是花了好长时间才习惯。 老婆婆已经把自己的早点摊交给了自己侄子,但念旧的人,始终会比较怀念最开始的事物。 还好的是,老婆婆在医院治疗效果非常不错。 从医院中回到桃溪路,袁州完成了一个专访,是央视的专访。 央妈专门开闢了一档节目,主题是《走进华夏美食的魅力》,原本准备拍摄三十二集,採访各大名厨。 但也是袁州存在感太强了,所以足足採访了袁州三集以上的内容。 毕竟川菜绕不开袁州,苏菜绕不开袁州,同样整个华夏也不可能绕开袁州。 到店,袁州今天接到了殷雅要出差的消息,所以出差的三天,都不会来喝红酒吃点心了。 这让袁州非常的不愉快,毕竟不能撒狗粮了,当然出差的正事,袁州也不会让殷雅不去什么的。 在袁州心情不善时,大石秀杰从日本又来到了蓉城。 大石秀杰比袁州想像中的晚了一天回来,之所以会晚一天,是因为大石在吃完回转寿司后,又在街上吃了其他美食。 章鱼烧,以及今川烧,还有烤鸡串,这三种可谓典型的街边小吃。 大石秀杰每吃一种,都会记录下笔记,比如在吃完章鱼烧时记录—— [以章鱼、柴鱼片、海苔、沙拉酱、烧酱为基准,做出的料理主要以新鲜为主,如果晚十几分钟吃,腥味太重,根本就不能吃……] 越关注街边小吃,大石越感觉到了一种和他学习,迥然不同的料理。 所以明白了袁州用意的大石秀杰,来到了小店。 时间正好是晚餐前,恰好是袁州的休息时间。 大石秀杰郑重的向袁州鞠了一个九十度的礼,感谢道:「十分感谢袁主厨的指导。」 袁州点头,也没说话等着大石秀杰后续话语。 「民以食为天,这是一句华夏的古话,我感觉到了,和食是高于民间饮食所诞生的料理,那么如果回归民间饮食肯定会很精彩。」大石秀杰道。 「回转寿司好吃吗?」袁州点了点头,再问。 「一开始,我是按照我吃寿司的方式,先型后味,感觉回转寿司哪哪都不合格,无论是依照江户派还是关西派的标准,都可以说是外形太散。」大石秀杰讲述:「但因为是袁主厨您交代的,所以我认真品尝了。」 「很神奇的味道,我感觉到回转寿司注重的是时效性,因为刚做出来就会被客人端走,所以在做法上会有许多调整。」 大石秀杰回忆着味道,第一次吃回转寿司的他,真的可以说很新鲜。 「比如鲜鱼寿司,若是正经和食中,三文鱼切片的分量,是不可能那么多,因为鱼肉刺身和米饭之间的比例最好是3:7。」 「但回转寿司却是5:5,很神奇,外观不好看,但我尝了尝,新鲜的三文鱼配合米饭,出人预料的好吃。」大石秀杰道。 「所以有方向了吗?」袁州点了点头,很冷静的询问。 「我已经明白了,和食要突破,不是必须向外,向内也可以,一直被我们国内厨师所忽视的街边平民小吃,也有不一样的风景。」大石秀杰道。 「很好。」袁州赞誉的点头,这就是他要说的。 袁州对于大石领悟到了没有什么意外,作为日本这一辈最杰出的厨师,如果这都领悟不了,那才真是怪了。 「我对和食了解不多,所以我会做一桌鱼脍,以及一些日式食物。」袁州道:「最后两道菜,我会让你做。」 和教授柯森是相同,唯一的区别是,袁州是精通黔菜,但对于日本菜系,还真的只算是了解。 第1692章 突如其来的惊喜 士别三日,当刮目相待,获得系统快四年的袁州,更并非一开始的他,即使系统还没有解锁和食,但也有一定研究。 准确的说,全球比较大众的菜系,都是稍微了解一下的,不过袁州口中的了解不多,和正常的衡量单位是不同的。 第411页 袁州也没有标新立异,做了比较传统的几道刺身。 三文鱼、金枪鱼、北极贝以及鲜鱿鱼、甜虾、螺肉共六种。 再加上一碟,袁州特调的酱汁,摆在大石秀杰眼前。 作为正统日本人,大石是很会吃的,先吃北极贝,其次是甜虾、螺肉、鱿鱼、金枪鱼,最后是三文鱼,这个顺序说白了就是从清淡到重味,从食材本身的口味而言,三文鱼基本上是刺身中最重口的。 袁州基本上是看着大石秀杰吃,并且时不时还点了点头。 日本以严谨着称,任何事物经过日本以专注,都不可能再是单纯。 就像最正宗的刺身食用方式,需要顶丝切,顶丝听起来很高大上,实际上就是顺着纹路的意思。 大石秀杰不但能保证顶丝,还保证刀与鱼肉纹路是九十度夹角,听上去是否有些显得蛋疼? 但大石秀杰是一丝不苟的这样做着,至于好处是筋纹短,嚼起来口感好。 「袁主厨您真的是不怎么了解和食吗?」吃到口中的大石秀杰,问出了这个问题。 「嗯不了解,所以只能做点最简单的刺身。」袁州点头道。 「一点也不简单,我们做刺身会担心刀具形状或者是锋利层度,会影响食材的形状以及纤维,所以在刀形上一般都有三种,但袁主厨仅用一把桑刀,就能办到所有。」 大石秀杰观察得是极为认真,口若悬河的说:「不光是刀型,我们还分为去鳞刀、切骨刀、贝刀等等多种功能性的刀具,我感觉袁主厨皆可用桑刀完成。」 关于这一点,袁州其实感悟不大,因为他刀工在那里去了,而且华夏不少菜,为了不影响食材本身的味道,用其他材质的刀都有可能变味。 别的不说,袁州为了不伤豆花香味,都发明了豆杆刀。 「当然袁主厨的刀工在世界范围内,也是没有对手的,所以能做到这一步,那是袁主厨个人本事。」大石秀杰道:「真正让我惊嘆的袁主厨对于摆盘和佐料的搭配,对萝蔔丝与紫苏叶的准确利用,至少增加了这一道菜百分之九十的艺术价值。」 「袁主厨请允许,我用自己贫瘠的厨艺大胆猜测,铺上的薄荷叶是袁主厨您修过的吧。」大石秀杰道。 「嗯,实际包括黄瓜花与萝蔔丝在内,所有用来摆盘的佐料,都是之前就准备好,修过。」袁州点头证明了大石秀杰的猜测。 大石秀杰口中重复着几句日语,太小声和语速太快,袁州没听清,但估计是佩服之类的话。 本身袁州对于摆盘的理解都是处于世界顶尖,再加上前不久拿到了雕工下篇,那可是极大一部分内容都是讲的摆盘,袁州早就已经融会贯通,并且有了自己的体会。 所以现在,袁州能毫不客气的说一句:我,袁州,摆盘世界第一! 无论是法式、日式、还是中式,这才是大石秀杰为什么会如此震撼的缘故。 「说起来,我现在摆盘和刀工这么厉害,有时间去日本看看,刺身之王的称呼,是应该有人担当了。」袁州在心里琢磨。 其实说起来,本身系统提供的食材就比外面的好,再加上袁州的刀工、摆盘,马上在菜单安排上刺身,日本也没人能比过他。 大概十几分钟后,大石秀杰才缓过神了,又开始对酱汁一顿夸,别觉得大石秀杰大惊小怪。 因为作为一个学徒,袁州的这一顿刺身,能够让他领悟不少东西。 大石秀杰把袁州做的所有刺身全部吃掉,包括萝蔔丝以及姜片等佐料在内,一点不剩。 「袁主厨,我有一个请求,请您答应。」大石秀杰恳求。 「什么请求。」袁州问。 「袁主厨的安排是最后做两道菜,但吃完袁主厨精心烹饪的刺身,我想为袁主厨做一席完整的怀石料理,请袁主厨品尝。」 大石秀杰说完,连忙又补充一句:「食材方面是自己解决,不会麻烦袁主厨。」 袁州点头,同意了大石秀杰的请求,然后大石鞠躬道谢,就开始忙活了。 作为日本新时代的开拓者,大石秀杰还是有点人脉,况且实在有困难,还可以求助厨联。 半小时后,大石秀杰就准备好了所有食材,开始做怀石料理。 袁州对怀石料理最大的印象是——如果饿,千万不要选择它! 这不是说日本厨师手脚慢,而是怀石料理观点脱胎于禅宗,最高境界是神思之境,关于这个不多赘述,说白了就是要淡定。 点餐完,因为喜欢选择应季食材,而且还有制作流程,大约十分钟到二十分钟上菜,而每道菜之间又要隔五到十分钟,关键怀石料理,虽说样式多,但却是精緻为主,很难吃饱。 在袁州晃神的时候,大石秀杰开始上菜了,最先上的是先付。 「先付」就是几碟开胃的小菜,类似于榨菜。 然后「八寸」是应季寿司,随即向付、杂煮、盖物、烧物、酢餚、冷钵、中猪口、强餚、御饭、香物、止碗、水物,大石秀杰给袁州做,当然是最传统以及完整的怀石料理。 一道道菜上来,明目众多,但实际有重复。 比如酢餚和香物类似,都是腌菜,只不过是口味不同,两者是怀石料理中少有的绿色。 主食是强餚,大石秀杰给袁州准备的烤牛肉,因为怀石料理也有「热趁热吃,凉趁凉吃」的要求,所以袁州在吃的时候也没有发表任何评价。 第412页 分量少,袁州也习惯不会浪费,都吃完了,包括最后的餐后水果「水物」。 一顿饭吃完,袁州在心里给大石秀杰打了0.4袁的分数。 看大石秀杰期待的目光,肯定是希望袁州点评,顿了顿袁州准备开口…… 但袁州话语还没说出口,脑子系统突然现字—— 「恭喜宿主完成主线任务:获得20位国内厨艺大师的钦佩1。」 袁州:「???」 第1693章 厨艺圣经 完成任务了,袁州瞄了一眼任务进度:(20/20),的确是完成了任务。 随即袁州的第一反应是,难不成大石秀杰听他的指导,突然悟了,突破到了厨艺大师水准? 这个有点悬乎,厨艺又不似武术、修仙,很难出现什么绝对瓶颈,能够一瞬间突破过去。 而且就算是有,袁州记得系统的任务,是获得国内二十位厨艺厨艺大师的敬佩,他也确定性的看了一眼任务栏。 「难不成大石秀杰,被系统判定为厨艺大师?」袁州迷糊了。 袁州有疑问就要问出来,但现在正是指导大石秀杰的时间,所以现在研究这些事也不合时宜。 暂且按下不表,袁州开始把心思全部放在这一顿怀石料理上。 大石秀杰端端正正的站在一旁,等候着。 「基本功扎实,刀工在你这个年纪,是我见过数一数二的,让我有些小惊喜的是,你对中猪口的处理,我没记错的话,传统的怀石料理中,没有中猪口。」袁州道。 「是的,关于厨艺真的是一点小心思都会被袁主厨发现。」大石秀杰道:「中猪口和酒盗都是佐酒菜,虽然没有准备清酒,但我准备的河豚白子豆腐,搭配今天的料理。」 其实听名字觉得中猪口、酒盗等等,这些称呼很奇怪,实际上中猪口,是因为容器像猪口,还有盖物是因为容器是带着盖子的漆器,八寸也是容器为八寸杉木盒。 之所以奇怪,是用器皿的名字代替食物名,不说其他,光从取名而言,能和华夏媲美的,只有古印度。 「豆腐口感软滑,我不仅加上橙醋汁的调味,还挤了几滴青柠汁,鲜甜中带着柠檬酸,为后面强餚烤牛肉做铺垫以及清口。」大石秀杰把自己的安排,清清楚楚的阐述。 「很好,这一次的指导没有白费。」袁州闻言点头。 先前就说,大石秀杰搬出的是最传统的怀石料理,里面绝无可能有中猪口,但大石秀杰却做了,此是从规格上的突破。 除此之外,没备清酒,却准备佐酒菜为后面主菜烤牛肉做准备,此是格局上的突破。 大石秀杰在日本吃完街头料理后,最大的感受就是随意,街头料理没有那么强的规格与固定格局。 这一点在吃完袁州的刺身,大石秀杰更加坚定了自己的判断,所以做了一桌。 「再次感谢袁主厨。」大石秀杰道:「虽说袁主厨只是指导我一天,但一日为师终身为父,华夏这句古话就是说,即使是一天的师傅,也要向父亲一样的对待。」 貌似好像,一日为师终身为父,不是这个意思吧。 而且最重要的一点是,因为袁州创造了太多奇蹟,还有厨艺水准真的太高了,让很多人忽略了他的年纪,袁州可比大石秀杰小……并且是小得多。 大石如此感谢,袁州也只能像之前一样的措辞,毕竟袁州骨子里还得很低(men)调(sao)的人。 「我已经找好人收拾这些东西,袁主厨您不用担心。」大石秀杰道。 安排的是非常齐全,大约五分钟之后,收拾的人员来了。 本来以为,今天的事完了,没想到大石秀杰又爆出一件事。 「袁主厨,我想将您的一些语录,出版成册,您看可以吗?」大石秀杰毕恭毕敬。 「嗯?」不知道为什么,袁州第一时间想起了论语,小时候背的内容:论语是有由孔子弟子以及再传弟子编写。 这是考点,必须背的。 袁州回神,问出了关键问题:「我的语录?写的些什么?」 「请袁主厨看,这是我私自印刷,用于自己勉励自己的,没有袁主厨同意,我是万万不会外传。」说着话,大石秀杰将贴身携带的一本崭新的书递给了袁州,是中文版。 《大宗师畅谈笔录》,副标题:厨艺圣经 袁州现在已经对大宗师这个称呼免疫了,但厨艺圣经是不是太羞耻了些? 其实叫厨艺宝典比较低调,作为取名界的翘楚,袁州心理琢磨,不过肯定是没有说出口的。 翻开看了看,里面也的确都是袁州平时说的一些话,甚至于有些话,袁州自己都不记得了。 「我认为我们日本厨艺界都应该看这本书,学习袁主厨您对厨艺,以及对自己的要求。」大石秀杰道:「书籍所售出的钱,是全部归袁主厨您的。」 「袁主厨请您先听我把话说完。」大石秀杰连忙补充:「您的思想,以及态度,对于一个厨师是极其有帮助,所以稿费自然应当给您,这是毋庸置疑的事。」 「恳求袁主厨,给我们国家厨师一个学习的机会。」大石秀杰鞠躬请求。 袁州思考了会,点头答应,大石秀杰兴高采烈。 随着袁州在世界范围内的人气越来越高,这本书不仅在日本,在全世界范围内都非常畅销,还真的是厨师必读书籍,这还真没有辜负副标题的名字。 第413页 同时若干年后,书籍销量榜上都是悬疑、推理、剧情小说,但前一百混进了一本画风奇怪的书,没错唯一挤进了前一百与厨艺相关的书。 当然这些是后话,暂时不说,反正在经过袁州同意后,大石秀杰风风火火准备自己翻译成日语。 又说了一些其他的,比如藤原家元托大石秀杰询问,有没有时间去日本名厨联合分会走访。 还有日本最着名的厨艺比赛之一:和食之味,想邀请袁州当这一届的评委主席。 这些事,藤原家元也和周世杰说了,只是最近事情太多,周世杰还没有来得及告诉袁州。 和食之味这个奖项的地位如何,袁州是清楚的,所以认真考虑了一番后,袁州拒绝了,毕竟他是真不喜欢参加这些活动。 而走访日本名厨联合分会,却列入了袁州的计划单。 琐事说完后,袁州送走了大石秀杰,准确的说是大石秀杰根本不让袁州送,毕竟在他看来,麻烦袁州是一件极其非常不好的事。 一切妥当,袁州才向系统问出了很关键的问题:「系统,第20位对我敬佩的大师是谁?」 系统现字:「苏菜大师——王明捷。」 第1694章 神秘奖励真面目! 破案了。 完成任务的最后一块拼图居然是刚见过面没多久的王明捷。 仔细想想,先前系统小同志也说过,如果没有王怀存在,王明捷就是宗师,但退一万步想,若真没王怀把王明捷从小带在身边,手把手教导,王明捷苏菜造诣也不可能如此强大,所以这是个伪命题。 先前在正式的就任晚宴上,王明捷作为主厨,被邀请参加的厨师们,对于当日的晚宴都给予了很高的评价。 这事在厨艺圈还挺火爆的,至于为什么谈论的小伙伴不多,嗯可能或许貌似和那几天恰好是青年厨师交流大会…… 「没想到,王明捷主厨这么快,就走到了这步。」袁州感嘆,随即心思转向了另外一件事。 任务奖励是神秘礼包,之前系统还死活不说是什么。 「让我们来解开他神秘的面纱。」袁州想想还有些小激动。 袁州在心里对系统说:「领取任务奖励。」 系统现字:「恭喜宿主获得神秘奖励,请问宿主是否打开。」 「打开,必须打开。」袁州一直觉得这话问得很多余,和王多鱼一样多余。 随即一个包裹,在袁州脑中打开,神秘奖励出现在袁州面前——东南亚国家菜系抽奖大礼包。 「我去,现在玩这么大,都是一个国家一个国家菜系的奖励?」袁州有些小震惊。 主线任务大师的敬佩虽说难,但这奖励力度也是十分吓人。 「如果我抽中了日本,那不是直接获得了和食的所有料理?」袁州问。 系统现字:「东南亚指位于亚洲东南部,包括中南半岛和马来群岛两大部分。以上由百度搜索后提供,请宿主在学习厨艺之余,不要忽视其余知识的摄入。」 系统现字:「不过没办法,自己绑定的宿主,本统也只有睁一只眼闭一只眼。」 「所以我这是被系统嘲笑了?」袁州愣神,并且还是最基础的嘲笑,复制一段百度,然后xxx。 袁州地理的确不好,所以不用自己不擅长的地方反驳,低头百度,日本和华夏一样位属东亚,而位于东南亚共有十一个国家。 虽说没有日本,但有泰国、越南、柬埔寨、新加坡等国家都不错,像娘惹菜系、仰光美食掸邦面,以及泰国四个菜系,都很不错。 在袁州琢磨的时候,系统询问是否进行抽奖。 「今天我觉得我运气很好,抽奖。」袁州立刻道。 话音一落,袁州脑中就出现一个转盘,只有十一个空格,写着十一个国家,没有轮空这一说。 指针转动,袁州叫停,末了指针停在新加坡上。 系统立即现字:「恭喜宿主获得新菜。」 新加坡因为地理位置的问题,导致新菜很杂,甚至于能够看到其他国家美食的影子。 反正根据系统的统计,新菜大致是分为马印菜系、娘惹菜系、西新菜系三种,还是有些复杂。 「奖励先暂时存放。」袁州立刻道。 系统关键时候很靠谱,闻言并未将新菜发下去。 之所以暂存奖励,是因为袁州先要把身上现有的五个菜系弄齐全。 川菜和黔菜就不说,一直有展现,苏菜关于刀工和点心也有出场,但是滇菜和粤菜,袁州还真没有将其推出去。 作为五大菜系的大师,袁州想做的是将每一种都「双推」,一推是推陈出新的推,另一推是推到人前,让更多人认识。 目前粤菜方面,袁州已和粤菜协会会长宋铭有过一些讨论,有了初步计划。 简单来说,袁州在继续精进自身厨艺的基础上,还有不少事情,比如用粤菜搞波大的……没有足够精力研究新菜,特别还是其余国家的菜。 其实袁州还有个能力是一步步走结实,青年交流会还有组织华夏联合分会,事情不少,可都一件件井井有条的解决了。 「等粤菜和滇菜处理完了,再研究新菜。」 店里苏若燕都惊嘆于厨神小店,所拥有的美食之多,根据王鸿的不完全统计,每天在袁州小店吃三道不同的菜,都能够好几个月不重复。 第414页 反正新菜达人马志达,为了自己的钱包着想,已经放弃了「新菜达人」这个称呼了。 所以在若干年,厨神小店才会被冠上「永不可被吃遍的人类美食库」。 言归正传,就在袁州心中规划未来时,系统又开腔了:「恭喜宿主激活主线任务:大师中的大师2,请问是否接受。」 「嗯?一个主线任务完?马上接下一个。」 还是大师中的大师,这是个系列任务,在袁州的预料之中,之前任务名字中,有个「1」,那就肯定的有2,只能说第二个任务,和袁州想的有些小区别。 「查看任务。」袁州道。 【主线任务】大师中的大师2(未领取) (提示:虽然厨艺大师有国籍,但厨艺是没有国界的。真正的大师,不止是国内厨师,国外厨师也会敬佩有加!) 【任务说明】获得三十位国外厨艺大师的敬佩。 【任务进程】(12/30) 【任务奖励】未知 从国内转到了国外,袁州摸了摸下巴那并不存在的鬍子。 「首先国外厨艺大师的准确定义是什么?」 袁州这并非抠字眼,而是他发现自家这个系统,一点也不像别人家系统那样,冰冷且描述准确,很多时候任务的描述词都有歧义存在。 如同这个,外国人的定义是外国国籍还是什么? 系统现字:「拥有外国国籍,并且以外国菜出名,成为大师。」 「ok,我明白了,你说说你,发布任务都不清不楚,不过没办法自己绑定的系统,也只好接受。」袁州一副很无奈的样子。 系统并没有理会,袁州也没有继续挑拨,简单而言系统判定的外国厨艺大师,哪怕是法籍华人,以法餐成为大师,也没问题。 别觉得袁州为什么每次都会接受任务,还要故作深沉的思考这么久。 实际不是,虽说任务失败也没有惩罚,接了是可以堆在哪边,但袁州的性格是很不喜欢有事情堆着,所以思索觉得自己完成不了,是真会拒绝。 譬如,袁州就曾经拒绝过系统发布的两个任务,这件事后面再说。 「接受任务。」 有新菜和刺身在手,袁州对于这个任务还是有完成的信心。 另外名厨沟通高会就势在必行了。 第1695章 未来安排 默念接受任务后,袁州把大师中的大师这个任务收入囊中,准备伺机完成。 「系统小同志,你最近很勤快啊。」袁州调侃道。 系统现字:「本系统厨神系统,目的是帮助宿主学贯中西,成为厨神。」 「是是是,知道你的目的,毕竟这现在也是我的目的。」袁州很是认真地回道。 系统现字:「请宿主保持现在的努力,本系统看好你成为本系统历史上的第一位厨神。」 「第一位?以前没有过吗?」袁州好奇的问道。 然而这时候系统却已经匿了,毫无反应装作没听见的样子。 「你这傢伙每次都是装死,下次能换个别的方法吗?」袁州等了一会,无奈地说道。 只是系统依然故我的没有回答,袁州也就放弃了,只是上次领到那个升级大礼包的时候,袁州心里就有些答案了,再问系统也不过是求证而已。 时间也不早了,袁州直接上楼洗漱一番后开始准备晚餐食材,毕竟晚餐就要到了。 因为今天下午需要指导大石秀杰的关系,所以袁州把和殷雅的见面排在晚餐结束后的时间。 所以,晚餐时间一结束,苏若燕和毛野交班完毕后袁州就直接上楼洗漱去了。 洗漱完后袁州换了件天青色的常服,穿上那双定制的鞋子直接下楼去了后门口等着殷雅。 袁州到的时间刚刚好,殷雅的脚步声将将到后门口,不等她敲门,袁州就直接拉开了后门。 「晚上好。」袁州道。 「你又过来等着了?」殷雅伸手握住袁州递过来的手,嗔怪道。 「我可以自己进来的,你忘记你给过我钥匙了?」殷雅拍了拍自己身侧的小包道。 「没等,我也刚到,我想给你开门。」袁州牵着殷雅往院子里走去。 「嗯,那我们现在吃饭?」殷雅道。 「好。」袁州点头,带着人往那张小桌子那里走去。 那一丛丛的玫瑰现在还盛开着,在夜色中显得格外娇艷,路边低矮的小灯映照在花瓣上,很是美丽,而是那餐桌就摆在那边上,看起来格外浪漫。 「我很喜欢,谢谢木头。」殷雅看着新摆放的桌子,侧头在袁州脸上轻轻印下一吻道。 「嗯,喜欢就好。」袁州嘴角柔和的点头,并带着殷雅走上前坐下。 把殷雅安排在位置上坐下后,袁州却没有去她对面坐下,而是起身去酒馆的一楼拿了个东西,然后又快速的过来了。 「怎么了?」殷雅撑着头好奇的看着袁州问道。 而袁州没回答,而是直接拿出手上的相机对着殷雅咔嚓一声,拍了张照片才道:「我想和你拍照,你刚刚很好看。」 「噗嗤。」殷雅忍不住笑起来,然后道:「木头你最近学了很多东西啊。」 「嗯,一直在努力。」袁州认真的点头道。 「辛苦了。」殷雅主动起身走到袁州面前接过了他手里的拍立得相机。 第415页 「我们来拍照。」殷雅温声道。 「好。」袁州点头,然后伸手搂住殷雅的肩膀,侧脸看向殷雅。 而殷雅则冲着镜头笑的很甜蜜,咔嚓一声照片就拍好了。 拍立得很快吐出一张全白的照片,袁州小心的把照片放在一旁平整的地方,然后带着殷雅开始吃晚餐。 晚餐的菜品依然是殷雅平时爱吃的菜,正餐吃完袁州还不忘端上了甜品。 殷雅再次纠结的看看甜品看看袁州,最终还是没能抵御袁州做的甜品的诱惑,吃完了一小块袁州说的低脂低糖的牛乳蛋糕。 「你不能再给我做蛋糕了,真的会胖的!」殷雅不满的道。 「没事,胖瘦我都喜欢。」袁州专注的看着殷雅道。 「你这傢伙。」殷雅抱怨了一句,然后没再多说。 倒是袁州道:「你要不要和我去看看凌宏他们寄回来的明信片,已经有好多张了。」 「好啊。」殷雅想都没想就应下了。 「我带你去,在楼上。」袁州起身牵起殷雅的手。 「嗯,正好我看看人前干净整洁的袁大厨的房间是什么样的。」殷雅促狭地说道。 「好。」袁州认真点头应道。 两人很快穿过中间的院子,来到门口,从另一边的后门进入了厨房最后面的楼梯。 「这楼梯看着真窄。」殷雅道。 「别怕,我牵着你。」袁州在前面带路,殷雅在他身后跟着,两人很快就上了楼梯来到了袁州的房门前。 外表木质的楼梯和木质的门板看起来格外的普通,两扇挨着的门紧靠在一起,一条狭长的走廊,走廊的尽头门关着。 但整体看起来都非常干净,就是走上来的楼梯里的边边角角都没有一点点脏污,非常明亮整洁,就像下面的店。 「这边是我爸妈的房间,没收拾,这才是我房间。」袁州介绍道。 「嗯,我很期待。」殷雅反手握住袁州的手,嘴上道。 「其实很简单。」袁州直接打开门,里面的空间不大,一眼就能看完。 左手边的博物架上摆着许多东西,尽头摆着一个单人木质衣柜,对面的窗户拉着窗帘,窗帘下面有个朴实无华的矮柜。 右手边就是一张比单人床稍大的普通床铺,上面的被子床单整整齐齐,就像没睡过似得。 床头柜就靠在门边,上面摆着电脑,下面则摆着几本书。 要说最特别的就是那当挂钟挂着的那支手錶了。 它和整体简单的房间实在有些不搭,以至于殷雅看了它好几眼。 「咳咳,做菜不能带这些,我就当时钟用了,还可以。」袁州偏头咳嗽了一声才道。 殷雅笑了笑没多问,只是点了点头。 「来看看明信片吧。」袁州快步走过去从博物架上拿出一个精緻的木盒子。 这木盒子像是一本字典的大小,上面绘着漂亮的荷花纹路,上下两面用搭扣连在一起,看着就像出自袁州自己的手。 「好漂亮的盒子,又是你自己雕的吧。」殷雅道。 「嗯,喜欢我下次给你做个首饰盒。」袁州道。 「好的,下次的生日礼物就这个好了,我很喜欢。」殷雅点头。 袁州点头应下,然后打开盒盖露出里面的明信片。 现在里面一共有八张明信片,每一张都来自不同的地方,写的文字也不同,虽然简短但看得出来充满幸福的感觉。 一次性全部拿出来递给殷雅,殷雅一张张看的很认真。 看完后殷雅才道:「凌大哥和小青现在应该很开心。」 「对啊,他们很开心。」袁州点头。 「所以我想以后每年我们都一起出去一次,也留下我们的照片。」袁州很是认真的看着殷雅说道。 「好,每年都出去。」殷雅重重点头。 「我们从国内开始,慢慢的可以去到全世界,所以今年小雅你想去哪?」袁州道。 「我们去近点的地方吧,毕竟你的店在这里。」殷雅道。 「好,我们从近的开始。」袁州道。 「谢谢你木头。」殷雅轻声道。 「不,是我要谢谢你。」袁州揽住殷雅道。 是的,袁州在接二连三不断收到凌宏的明信片后,他突然意识到他陪伴殷雅的时间太少了,每天只是抽空见面,却没有特意见过她。 在一起那么久甚至连正式的出门约会都极少,少到一个手都能数的清,殷雅却从未抱怨,一切都以他的店,他的厨艺生涯为重,甚至为了让他能多休息从来都是自己一个人回去,很少让他送。 而收到明信片看着凌宏和阮小青,袁州不禁想到了他自己的父母,想到了殷雅的付出,这才有了这样的决定。 低头看着殷雅开心的笑颜,袁州心下安稳,并开始暗自计划出门的事情。 …… 第1696章 你儿子多大? 袁州揽着殷雅许久后,放开她的肩膀低声道:「今晚我没事,我送你回去吧。」 「好。」殷雅点了点头应下。 然后两人牵着手从袁州的房间中出来,下楼的时候袁州还是小心翼翼的牵着殷雅,缓步下楼。 毕竟这楼梯殷雅还是第一次走,有些不习惯。 送人回去的路上,袁州变得比平时更加温和,并且认真的倾听者殷雅讲述着她公司的事情,时不时也会给些自己的看法。 第416页 不会再像以往那样沉浸在厨艺的研究中。 很快车子开进殷雅小区的停车场,两人下车后,一起往楼上走去,期间的气氛一直很是和谐。 「其实你不用这样迁就我的,木头。」站在门口的时候,殷雅突然低头道。 「不,我不是在迁就你,我只是在学着做更好的男人。」袁州摸了摸殷雅的头,接着道:「毕竟你这么好。」 「嗯,那木头你也别太累,早点休息。」殷雅笑了笑,这次不等袁州明示暗示,直接在袁州的唇上亲了两下,这才退开脚步进门去了。 「晚安。」袁州点头,看着殷雅关门,这才转身离开。 其实好的情侣关系,并不一定要三观相同。好的情侣关系,会让相互变得更好,就像袁州学了很多东西,殷雅也更加有干劲。 路上,踏着月色的时候,袁州看着天上明亮的月亮心道:「爸妈看来你们很快就有孙子了,嗯或者是孙女。」 带着这样的心情,袁州一晚上都很是安眠,早起的时候感觉精神更加好了。 「看来无论做什么都应该劳逸结合,不能忽略边上的人。」袁州拿着最新收到的信封,心道。 是的,凌宏和阮小青的爱情也教会了他怎么样做会更好。 晨跑、然后再次开始准备早餐的食材,接着早餐时间到来袁州小店正式开始一天的营业。 和往常一样,来的食客都自觉的排队等着用餐,而苏若燕也做的井井有条很是熟练,显然她也习惯了小店。 一个小时的早餐时间很快结束,苏若燕和往常一样收拾了店内一番后才离开。 苏若燕一走,店内就再次安静了下来,袁州取下口罩呼出一口气,顿了顿开始洗手。 等到擦干净手,从抽屉里拿出手机开始给殷雅发信息,大意就是说了下早餐时间结束了,并提醒殷雅记得每天吃早餐的事。 发完信息后,袁州稍微等了会,见殷雅没有回覆知道她在忙也就放下手机开始准备这个时间段要雕刻的东西。 但就在这个时候,突然有人走了进来。 「咦?阿朗怎么不在?」温和而苍老的声音响起,让袁州抬头看去。 进来的人穿着周正的短袖灰色衬衣和黑色裤子,脚上一双感觉的黑色软皮鞋,半长的灰白色头发带着黑色的发箍打理的整整齐齐的,是个看起来面色温和的老太太。 并且袁州对她还有点印象,因此袁州停下手边的事情道:「你和阿朗约好在这里吃饭吗?」 「对啊,袁老闆。」老太太回过头,看向袁州一口道出袁州的身份道:「就是不知道为什么他还没来。」 「那您是一个人来的?」袁州不动声色的问道。 「那可不,距离又不远,而且我也不是第一次来了,阿朗开始还说要接我过来,我想着不远吃了饭就自己走过来了。」老太太笑着抱怨道。 「既然阿朗还没来,您就在这里稍坐一会,等他来吧。」袁州边说边不着痕迹的再次拿出手机,手指飞快的开始发信息。 没办法,这个老太太的情况袁州还是知道的,因为自从第一次那个穿着中学生校服的中年男人带着老太太来吃过饭后,又来了几次。 几次后大家知道这老太太得了阿兹海默症,记忆有些混乱,有时候还会认不清人。 因此穿着中学校服的中年男子阿朗,为了怕自己母亲不小心走丢特意请求袁州留下了他的号码。 这不,现在就派上了用场,袁州就是正在给阿朗发送信息,告知他,他的母亲正在店内。 「那没问题,就是别打扰你做生意了。」老太太说着就要去门口等着。 「不会,这个时间我店里就没生意了,您坐吧。」袁州伸手示意道。 「怎么了?袁老闆你店内生意不好呀?」老太太一脸担心的问道。 「不是,是这个时间店里没事,所以您坐着就是。」袁州并未多说,只是道。 「那就好,现在生意难做啊。」老太太颇为感慨地说道。 「嗯。」袁州认真的点头。 「所以说现在养孩子压力大啊,还好我家阿朗是大学毕业,已经找到工作了,他还是很厉害的。」老太太说着一脸的自豪。 「是的,阿朗是很厉害。」袁州附喝道。 「不过我看袁老闆你现在还得辛苦些,毕竟你孩子应该还没毕业开始出来工作吧。」老太太颇为同情的看着袁州道。 「孩子?」袁州感觉他可能是早餐的时候太累,出现了幻觉。 「对啊,袁老闆你看着可比我年轻多了,孩子肯定还没大学毕业吧。」老太太理所当然的点头道。 「……」袁州觉得他的大脑现在好像已经宕机了,一片空白。 「我和袁老闆你说啊,这孩子大学选学校选专业那可都是难题,但是最先得尊重孩子自己的意愿,可不能你自己开店就让孩子去学厨师,对吧。」老太太一副过来人的口吻,殷切说道。 「啊,嗯。」袁州忍住扶额的冲动,僵硬的点了点头。 其实除了扶额,袁州更想照照镜子,因为他觉得可能是今早忘记刮鬍子了,或者是脸上多了些什么,以至于被人认为他有孩子,并且是还在读大学的那种年纪。 「踏踏踏」一阵急促的脚步声由远及近,冲进门的人打断了老太太不断叙说关于高考孩子之类的话。 第417页 「妈你在这里啊。」来人正是阿朗,他的中学制服就穿在西装外套上,看着有些不伦不类的,额头上还挂着汗水。 毕竟九月的蓉城还是挺热的,而阿朗一看就是跑过来的。 老太太停下嘴,仔细的看了看阿朗这才开口:「阿朗你怎么穿着这件衣服啊,去上班怎么瞎穿?」 闻言,阿朗熟练的脱下中学制服露出里面的西装道:「没有,我这不是正好拿着就套上了,您看我这西装不错吧。」 期间阿朗的神色不变,很是自然,还不忘一直冲着袁州点头致谢。 而袁州则神色木然的点了点头表示收到了。 当然袁州自己觉得他是脸色木然,但实际看起来还是一脸的严肃,和平时没有区别,只是阿朗看着袁州一脸的感激。 「是不错,还是我儿子看着精神。」老太太立刻给面子的夸赞,同时还不忘回头看着袁州道:「你说是吧袁老闆,所以你也得让你孩子选自己喜欢的东西,才能像我儿子这样看着就精神。」 「……」袁州神色严肃的看着母子二人没说话,好一会才僵硬的动了动脖子,算是点头了。 老太太神色高兴,看着自己儿子不停的点头,嘴里念叨着什么。 「不好意思袁老闆,打扰您了,我们这就走了,多谢袁老闆。」倒是一旁的阿朗很是不好意思的不停的道歉又感谢的。 说完,阿朗拉着自己母亲的手,轻声道:「您看现在还没到午餐时间,我们先回去,午饭的时候我再带您过来吃饭,怎么样?」 「好。」一被拉住手就表现的很乖的老太太点了点头,就随着阿朗的脚步往店门外走去。 走到门口的时候阿朗还回头给袁州鞠了一躬,这才牵着自己母亲走远了。 「孩子,我看起来像有孩子的人??」袁州忍不住摸了摸自己的下颚,还有些不敢置信。 这是袁州第一次,对自己颜值产生了怀疑。 …… 第1697章 鲜花宴 「不对,我不能这样想,毕竟老太太是个病人,肯定不是我的原因。」袁州自我安慰的拍了拍自己的胸口。 「我这么可怜,应该和小雅说一声。」袁州摸着下颚这样想着。 毕竟前几天翻阅的书籍里有一段描述男女关系的语句是这样写的,那就是适当的卖惨可以增加自己女朋友的母性,进而增加两人之间的和谐相处。 「嗯,我现在就挺惨的。」这样想着,袁州就准备开始打电话了。 然而还没等袁州付出行动,又两人踏进店里,这次来的是一对老夫妻,穿着只能用朴素来形容。 这两人走进店内,其中雪发银丝的老太太首先开口道:「请问小哥你这里是什么时候开门呀?」 其实老太太开口前,袁州心里一惊,差点有不好的预感,毕竟刚刚有个老太太开口就是他孩子上大学的事情,还好这个称呼很正常,袁州心里不着痕迹的松了口气。 「营业时间都写在这里,两位可以看看。」袁州自然的递出一本菜单道。 「多谢小哥了。」老太太赶忙接过。 菜单的扉页上写着厨神小店的店名以及营业时间,还有菜品以及价格等等。 可比袁州口述来的清楚多了,这也是袁州直接递菜单的原因。 老太太和她老伴认真的翻阅着,看得很认真,时不时还会小声的讨论几句。 对此袁州刻意没听,而是认真的在脑海里演绎着关于厨艺的事情。 大约五分钟后,两人讨论完了,合上了菜单,然后老太太再次开口道:「小哥啊,我们能问问你这店里有最低消费吗?」 「不好意思,这问题有点冒昧,但是我们想来店里吃一顿,钱不多,咱们也知道这店有名,做得好吃的很,所以才想问问这个。」老太太不等袁州回答,直接就开口解释了起来。 「没有,两位只需要按照菜单上的规矩排队就餐就可以了,没有其他额外规矩。」袁州认真地说道。 「那就好,那可就谢谢小哥你了。」老太太连连道谢。 「不客气。」袁州摇头。 「老头子我们走,等到了吃饭时间咱们再来。」老太太拉住自己老伴的手,轻声开口说道。 但转身的同时还不忘和袁州说再见,态度依旧礼貌而温和。 「我这里中午人会比较多,如果真的要来吃,需要早点来排队,这样才能更早的进店用餐。」袁州提醒道。 「知道,这个我们还是知道的,谢谢小哥提醒。」老太太笑眯眯的点头应下,然后带着自己老伴走出了大门。 等两人一出门,袁州就忍不住舒了口气,因为他刚刚非常担心这个老太太也分分钟开始询问他孩子的事情。 没办法刚刚的打击太深刻了,是来自于灵魂。 「叮铃。」手机振动了一下,袁州低头看了眼,是阿朗发过来感谢和报平安的信息。 大意是说感谢袁州留住了他母亲,并且给他打了电话,他们现在已经安全到家了。 「到了就好。」袁州简短的回覆完毕就准备打电话给殷雅。 然而不等袁州拨号,电话就直接响了起来。 「叮铃铃,叮铃铃」还是一如既往枯燥简单的铃声,不等手机铃声响完,袁州就直接接起了电话。 「小雅。」袁州开口道。 第418页 是的,打电话过来的正是殷雅,说起来也是很巧了。 「木头木头你今天接电话好快呀。」殷雅欢快的声音从电话那头传来。 「当然啊,因为我也正好在想你,这就是心有灵犀。」袁州道。 「嗯嗯,就知道木头最好了。」殷雅道。 「今天很高兴?」袁州问道。 毕竟平时的殷雅都很娴雅温婉,难得有这么欢快的时候,所以袁州才好奇的问了。 「嗯嗯,非常非常开心,木头木头我们今晚约会吧。」哪怕知道袁州看不见,殷雅也连连点头,很是开心地说道。 「好,你想去哪里?我今晚请假陪你。」袁州温声应道。 「不用请假,我们去晚上开门的地方就好,我不想你为了我请假,不用的。」殷雅连忙道。 「没事,我偶尔也想休息一下的。」袁州顿了顿接着道:「我想食客们应该不会介意,我只休息晚餐的时间,午餐我照常营业的。」 袁州说话的时候也亏得是店里没人,不然食客们可能会打死他,也幸好袁州还记得刚刚那对老夫妻和阿朗母子俩中午要来吃饭的事情。 有位文豪在单身时说得好「恋爱就是两个人在一起,重复做一些无聊的事,而这些无聊的事,是最乐此不疲的」。 果然文豪们在单身时创作型更强,因为恋爱时,脑子都用来想甜言蜜语了。 「不用啦,我晚上要来吃饭。」殷雅依然没同意。 因为殷雅知道袁州很少,或者说除了紧急事件,从来不会突然请假。 而她觉得自己的这件事情算不上紧急,自然不会让袁州为她请假。 「木头木头你知道我今天为什么高兴吗?」为了防止袁州再说请假的事情,殷雅主动提起到。 「为什么。」袁州依言问道。 「已经确定副室长是我了,虽然之前也就确定了,但刚刚会议上正式向全公司公布了。」殷雅的喜悦溢出手机,让袁州也感觉到了那份高兴。 「说明小雅你果然很厉害,付出的努力也有了非常好的结果,这都是小雅你努力得来的。」袁州认真的,一点点地说道。 「嗯嗯,是的,我年底就会正式接任了,现在的副室长已经进入半离职状态了。」殷雅高兴地说道。 「那小雅你要加油做好这个交接工作。」袁州鼓励道。 「会的,我早就开始接触了,只是这次是正式的任命下来了,所以特别高兴。」殷雅道。 「那小雅你要庆祝吗?」袁州问道。 「咦,这个主意好,我要小小的庆祝一下,叫几个朋友一起吃饭。」殷雅点头道。 「我帮你准备吧,正好我最近想做个鲜花宴,你看这样好吗?」袁州道。 「鲜花宴?听起来好像就很好吃呢。」殷雅心里既温暖又开心。 「肯定好吃。」袁州自信道。 「那就交给木头你了,谢谢你木头。」殷雅声音轻缓,像是撒娇一般地说道。 「没问题,等你约好时间和人数就告诉我,剩下的我来准备。」袁州道。 「没问题,我现在就去告诉我陪我朋友他们这个好消息。」殷雅道。 「去吧去吧,晚上记得来吃饭。」袁州说完等着殷雅挂断才他放下手机,女朋友的事,必须要帮忙扎起! …… 第1698章 最便宜的小炒 手机一放下,袁州就开始准备起了食材,毕竟午餐时间就要到了。 「今天这一上午就过去了,下午要准备鲜花宴菜单,看来今天的厨艺练习得放到晚上了。」袁州心里这样思索完毕后才开始正式准备午餐食材。 午餐时间很快就到了,苏若燕自然是早早的就到店外等着了,其实苏若燕也是有另外一份兼职的,但那份兼职可以在家完成,所以她在店里的时间甚至比以前的周佳还要多。 这不,还有半小时午餐才开始,苏若燕就到小店门口了,不过因为太早她也没进去,直接就站在店外等着一会和排队委员会的人一起做事。 阿朗穿着笔挺的西装,下巴的胡茬刮的干干净净,就连脚上的皮鞋也都一尘不染的,要不是神色稳重年纪在那里去了,看起来是真的像刚入职场的新人。 而阿朗边上的老太太倒是懵懵懂懂的被他牵着走,时不时会用欣慰的目光看向阿朗。 两人很快就俩到店门口开始排队,这时间太早了,早到乌海都还没来得及下来。 阿朗和他母亲还不是排在第一的位置,第一的位置被两位年纪很大的老人占据了。 见到阿朗母子俩还亲切的笑了笑,算是打了招呼。 是的,这两人就是早晨来问袁州店内最低消费的两人。 这两人和阿朗母子俩打过招呼后就转过去了,阿朗看了看两人手上提着的保温盒有些不解,但并未询问,也知道回以微笑点头。 就在阿朗准备侧头和自己母亲说话的时候,一阵急促的脚步声飞快的传来「踏踏踏」不等阿朗回头,他就听见了乌海的声音。 「居然来晚了,失策。」乌海摸着两撇小鬍子,懊恼的站在阿朗的身后,一脸的可惜。 「倒是难得见乌门檐你这么晚下来。」阿朗招呼道。 「嗯,失策了。」乌海没有多说,只是道。 「现在也还可以,毕竟也属于第一批进店用餐的人。」阿朗笑道。 第419页 「嗯。」乌海点头。 实际的情况是乌海其实每到餐点时间都会观察着袁州小店,除非是忘我画画的时候,所以不存在失策错过的时候,而这次会这样则是因为乌海眼力极好的看到了这两位头发花白的老人和阿朗母子俩,这才耽误了一分钟左右下来。 所以才会屈居第三的位置上。 对于乌海来说吃袁州做的饭和绘画是大事,其他都是小事,是以乌海安然的站在自己的位置上等着午餐时间的开始。 很快午餐时间就开始了,随着苏若燕开口引领大家领号到五分钟后大家开始进店用餐,这时间对于食客来说很慢,对袁州来说还是很快的。 不一会店里的位置就坐满了,和往常一样那两张站位依然由坐了一上午的白领食客们占领。 现在来袁州小店吃饭,那些久坐的白领们都会默契的来这边的站位吃饭。 第一个进店的老夫妻两人并没有做高脚椅,而是和阿朗母子两人坐在那张四人桌上。 苏若燕第一时间过来点餐:「请问四位今天吃点什么?」 「你们两位先点吧。」老夫妻中的老太太开口道。 「好的,那就谢谢了。」阿朗先道谢,这才点餐。 等阿朗点好餐,这老夫妻两人才有些不好意思的把保温盒拿到桌子上,有些不好意思的开口道:「我今早问袁老闆,听说这里可以带饭进来用餐,是这样吗?」 老夫妻两人穿着朴素干净,说这话的时候很是不好意思,但神色语气都很忐忑温和。 而苏若燕自然是在周佳的手册里见过这样的处理方式,虽然第一次遇见,但还是笑着开口道:「是可以的,只要是按照规矩排队进店的就可以。」 「那太好了,谢谢小姑娘,谢谢你们老闆。」老太太连忙高兴的不住的道谢。 「不用客气,这是我们店里的规矩。」苏若燕自然地说道。 「你放心,我们也点菜的,我们要一份这个。」老太太快速的把菜单翻到看好的位置,直接指给苏若燕看去。 苏若燕定睛一看这道菜很显眼,因为它很便宜,在所有的菜里它都很便宜。 这道菜就是清炒龙鬚菜,一份的价格只有三十八元,它在袁州小店来说那是真的非常便宜了。 这道菜便宜是有原因的,因为这道菜名字虽然非常霸气,但实际上它就是佛手瓜的藤,大概就和地瓜叶是一个东西。 清炒的话只需要简单的油盐,因为这道菜清炒需要突出鲜嫩的感觉,就连油都只需要放少少的就可以,是以它是真的不贵。 当然这个不贵,也是相比店内其他菜而言。 清炒龙鬚菜便宜是便宜,但味道肯定是不输于店里任何其他蔬菜。 「好的,那么您是现金还是转帐呢?」苏若燕点头问道。 「我们现金。」老太太说着就递出已经理的整整齐齐的钱。 这钱由三张十块,一张五块,和三张一块的组成,钱很干净,并且边边角角都整理的整整齐齐的,可以看出老夫妻很是爱惜这个钱。 「好的,钱正好,那请四位稍等,菜一会就来。」苏若燕和平常一样数钱然后转身离开却给别的食客点菜。 「这里其他菜虽然贵,这菜也不便宜,但咱们也算是吃过咱们的蓉城名店了,也算满足了。」老太太对着自己老伴笑眯眯地说道。 「对,吃过了。」老头点点头,也很开心。 「一会咱就一人一碗饭,再吃这个菜。」老太太细细的安排着。 两老人的开心真的很简单。 期间老夫妻两人的对话全部传进了阿朗的耳朵里,他这才知道这保温桶里装的是饭。 但阿朗并未搭话,甚至没有表露出他听见的意思,只是认真的和自己母亲说着话,时不时回答一些早就回答过几十次的问题。 阿郎的耐心真可谓是非常好了,店里的人,没见过他和母亲红脸的。 开始有些不好意思的老夫妻两人,看店里根本没人注意,就连点餐的苏若燕也表现的很正常,因此他们两人也开始没那么拘谨了。 甚至小声的讨论着袁州的厨艺问题,并且很是期待一会的清炒龙鬚菜。 时间过的很快,因为苏若燕是点一个菜就报一个菜,是以还没等苏若燕把食客招呼完,老夫妻两人的清炒龙鬚菜就上桌了。 并且袁州炒制这道菜的时候,有一对小情侣还因此发生了一个小小的讨论,关于龙鬚菜的讨论。 …… 第1699章 袁州审核 这对正在讨论的小情侣长得有挺有夫妻相,男的短发,女的长发,男的王八豆豆眼,女的则是卡姿兰大眼睛。 两人这是第三次来厨神小店,比较克制,没有做太亲密的举动,不是狗粮供应商。 「清炒龙鬚菜的菜梗好粗啊。」大眼睛妹纸看到袁州挑拣的龙鬚菜,忍不住嘀咕了一句。 虽然只来吃三次,但也深知厨神小店对于食材的概念,绝对没有人在厨神小店吃过一次后,还会怀疑袁州用的食材不好。 其他不说,就说炒空心菜或者是蒜泥莲白,那可真是菜心,粗梗的地方全部摘掉了,毕竟越粗越老,但这些蔬菜就讲究一个鲜、嫩。 所以大眼睛妹纸看到,龙鬚菜的菜梗那么粗的觉得很奇怪,当然妹纸的第一反应是:「难道这个世界上,还有梗越粗,越好吃的菜?」 第420页 「没错,你没吃过不知道,龙鬚菜它真还就是,梗越粗越脆,相反越是细的菜根就越老。」豆豆眼男朋友好似知道自己女友的疑惑,立刻解惑道。 「还真有这种跟所有蔬菜都不同的存在。」大眼睛妹纸被说得自己想吃了。 看见别人吃得香,然后自己有胃口,太正常了,于是乎豆豆眼男朋友也跟风点了一份清炒龙鬚菜。 这两位的讨论暂且不多论,另一边的老夫妻二人看到面前的龙鬚菜就开始打开保温杯了。 保温杯分为三层,第一二层都装在白生生冒着热气的米饭,而最后一层则是装在半壶青菜汤。 这青菜汤因为在壶里闷的有点久,翠绿的菜叶都变得墨绿而软烂了。 「来老头子快吃,这菜看起来可真鲜嫩。」老太太把保温盒第一层和筷子推到自己老伴面前道。 「你也吃。」老头第一时间夹了一筷子看起来鲜嫩无比的龙鬚菜到自己老伴碗里。 老婆婆笑着端起第二层的保温盒,点了点头直接开吃起来。 翠绿的龙鬚菜嫩生生的被棕色的筷子夹住,上面泛着清亮的油光,老婆婆直接一口塞进嘴里。 老人味觉并不灵敏,第一时间尝到的是淡淡的咸味,然后才是一股蔬菜的清香味道。 这味道好似不是从口腔来的,而是从味觉、视觉、以及口腔一起给大脑传递的信号。 「嚓嚓」龙鬚菜在嘴里被咬断,虽然老人牙口不好,看这龙鬚菜却不光脆,还嫩,吃起来毫不费力。 随着咀嚼那属于龙鬚菜独有的清香味更加浓郁了,而那淡淡的咸味让老婆婆忍不住刨了口饭一起吃。 这让本来味道普通的米饭也沾染上了龙鬚菜的清香味,这味道就好似吃最最嫩的佛手瓜一般,带着蔬菜的清香不说,还有淡淡的蔬菜甜味。 「真好吃,老头子你快尝尝。」老太太边说也边给自己老头夹了一筷子过去。 「嗯,真的好吃,有老婆子你的水平了。」老头子笑眯眯的夸赞道。 「瞎说什么,我做的哪有人家小袁老闆做的好吃。」老太太嗔怪的看了自己老伴一眼,然后脸上的笑容却像菊花般灿烂。 「咱们这最后这顿奢侈算是选对地方了,这可真好吃。」老太太满足的一口饭一口菜的吃着。 而老太太边上的老伴则连连点头贊同她的话,手上却基本没动那盘龙鬚菜。 午餐时间就在这样和谐的气氛中结束,袁州再次购买了后门叫卖的老人的桑葚。 不得不说,老人自己家的两棵老桑树,没打农药,虽说卖相不是特别好看,但品质还是挺好的,可以看得出来平时照顾的很精心。 老规矩,袁州还是用桑葚来做果酱。 「这里四十二斤,就收四十斤的钱。」老人道:「匀两斤给小袁老闆。」 「不行,四十二斤就是四十二斤。」袁州摇头,做生意他是不会少给一分钱的,何况是两斤。 「只能收小袁老闆四十斤的钱,袁老闆你每年都好心来买我的桑葚,匀的两斤,就当我感谢小袁老闆你的。」老人摇头,很是也坚持的道。 末了袁州这次没倔过老人,还是只付了四十斤的钱,然后得了一大袋子四十二斤的桑葚,袁州最后关心地问道:「您老还有没有收到有问题的钱?」 「没有了,自从小袁老闆你给我弄来这个验钞笔后,就没有收到过了。」说到这里老人很开心,并且再次感谢袁州。 其实从那次之后老人几乎每次卖水果,都会给袁州送一些。 好人有好报,并不是说做了好事就一定会得到什么,只是被帮助的人会记恩。 袁州是个强迫症,所以做桑葚果酱送人的习惯,就一直保持了下来,在和老人闲聊了会后,送走老人,袁州就开始准备开始做果酱了。 没过多久,钟丽丽风风火火的来到了店里。 「袁主厨,这是会长给您的第一批名单。」钟丽丽郑重的将文件夹双手递给袁州。 袁州认真用双手接过文件,但并没有马上打开看,而是等着钟丽丽的后续。 钟丽丽继续道:「会长说了,如果对这些申请的个人,或者的机构同意的就画圈通过,不同意的话,需要麻烦袁主厨您写上一句不同意的原因。」 「可以,有没有时间要求?」袁州点头并问。 钟丽丽道:「如果袁主厨您时间方面的话,四十八小时内是最好的。」 「嗯,谢谢钟秘书。」袁州道谢,然后接着道:「钟秘书也辛苦了,需不需要进店喝杯水。」 「不了,我就不耽误袁主厨你的时间了。」钟丽丽道:「我还得马上回去处理一些事。」 钟丽丽也真的是有事要忙,否则袁老闆请喝水,那怕是杯白水那也是不同的,自然是必须要答应的,毕竟这水现在可是有名的很。 快步走到街口,钟丽丽是开车来的,在停车场开走自己的车,然后收了十块的停车费。 「去年我记得停车费还是五块的,这就翻倍了。」钟丽丽暗中嘀咕:「这种影响力的厨师,历史上都没有,今后要达到这个地步估计也够呛。」 今年金融圈流传着这样一句话,「世界上没有稳赚不赔的生意,倘若要找一个风险最小的,桃溪路买房」。 不夸张的说,如果不是条件不允许,好多人都想给袁州买各种保险。 第421页 另一边,袁州目送钟丽丽离开,随后才返回店里,打开文件夹。 是很多份文件,第一份是《粤菜协会申请加入「名厨沟通高会」书》。 没有错,这里面都是申请要加入袁州举办的名通会。 有句话叫,一支穿云箭千军万马来相见,袁州是一个计划,国内整个厨师圈都配合。 这一叠文件,都是各地的厨师协会的申请加入书,你想想一个会议,几乎所有厨师协会都支持并积极想要加入,懂行的人都知道这其中的含金量,不懂行的也会觉得这很正规。 袁州没理由会拒绝,在看完所有申请书后,全部同意,然后和周世杰通电话,确定下了第一届名厨沟通高会的初步名单。 第1700章 梦中获得的灵感 第二天的晚餐时间,袁州提前准备好了一桌鲜花宴的食材,这是殷雅请同事们吃的庆功宴,自然是不能马虎的。 袁州得让殷雅的同事们切身感受到,有一个厨艺大师男票,是多么幸福的事。 然而,计划赶不上变化,本来殷雅的同事们都收拾好东西准备来了,但突然传来加班的消息,所以鲜花宴就只有延迟了。 「今晚又要加班到几点?」袁州询问。 电话那边的殷雅回答了一个大概的时间,还是和往常一样晚。 袁州开口说道:「想吃点什么,晚上我这边忙完了给你做点送过来。」 然后殷雅肯定不希望袁州太累,所以第一反应是拒绝。 袁州满嘴答应,并且保证说如果累的话就不过来了,但实际上挂完电话的袁州,就直接开始思考晚上带点什么过去好。 没思考多久,袁州就想到了,然后开始营业。 食客们已经提前排好队,次序方面完全没问题。 「早啊,袁老闆好久不见了。」庄心暮是第一批进店的,先和袁州打了个招呼,然后就坐下了。 虽说已经好久没来了,但庄心暮也知道,在做菜的时候,袁州是极其专注,不会回复的。 庄心暮一个人带着孩子来到厨神小店,神情也比较严肃。 一开始还以为是和伍洲吵架了,是以店内认识的熟客还关心的问了问。 结果只是伍州最近出差,而庄心暮在家里追了一部非常虐,及其虐心的剧集,所以一脸才会严肃。 于是,庄心暮就带着孩子来厨神小店放松放松。 说起来,伍州和庄心暮的孩子都已经两岁了,袁州是非常喜欢的,毕竟这孩子的名字都是他取的。 作为取名界的扛把子,袁州最满意的就是伍州和庄心暮的爱情结晶。 在晚餐结束后,庄心暮没有马上走,而是留下来和好久不见的小伙伴们聊了聊天。 「袁老闆最近和小雅怎么样?」庄心暮问袁州。 「当然是非常好,已经在商量要订婚了。」说到殷雅,袁州嘴角就带着浅淡的笑意。 「哦?要订婚了?」庄心暮不问不知道,一问这是问出了一个大新闻,这让在场的小伙伴都将注意力转了过来。 「袁老闆你要订婚了?」 「我感觉我听到了什么不得了的事情。」 「肯定有订婚宴吧。」 「这种消息我为什么不知道。」 现场当即炸开了锅,七嘴八舌的,让正主袁州都插不上话了。 等小伙伴们的声音小了一点,袁州才继续开口:「还在选日子,订婚宴肯定有,到时候会给大家发邀请函。」 「有订婚宴就好,倒不是吃不吃的问题,主要是觉得这么郑重的一件事,必须要郑重一点。」乌海手摸小鬍子,脸上写满了认真。 袁州瞥了乌海一眼,他怎么就那么不相信呢。 不止是袁州不相信,在场的姜嫦曦、方恒、娴姐、王鸿等,没一个人信。 「订完婚,就要结婚,那肯定也得有结婚宴。」乌海有脸皮这种东西了?是以他是完全无视所有人的目光,继续道:「要结婚时,一定要提前一两个月告诉我,我要准备一份大礼。」 「袁老闆和小雅的感情真好,弄得我都想谈一场甜甜的恋爱了。」郑娴道。 方恒看了看郑娴,然后道:「娴姐你就是属于口嗨型单身,说着好想拥有甜甜的恋爱,但不行动,别人追也拒绝。」 郑娴被戳穿了后,脸稍微红了红,但很快就掩下,道:「小方子最近胆量见长,都敢调侃你姐我了。」 「不敢不敢。」方恒连忙摇头。 由于郑娴和方恒两人经常单独喝酒,所以关系挺好。 「我一早就说了,袁老闆和殷雅超级配。」王鸿道。 袁州点头,赞许的看着王鸿,自从这小伙子写书不扑街之后,说话好听了许多。 「对了王鸿,之前追你的那个读者妹纸呢?还有联繫吗?」方恒提及的是之前,就是之前那个红豆事件。 王鸿立刻整个人都不爽了,因为那读者妹纸在知道他把红豆熬粥后,就真的没理他了…… 是以,王鸿恶狠狠的剜了方恒一眼。 这可以说是厨神小店一个过不去的梗了,顿时店内外充满了快活的气氛。 一群人寒暄了一会,小酒馆也该开业了,所以才各自离开。 「现在挺晚的了,你还带着孩子,我送你回家。」姜嫦曦对庄心暮道。 「会不会太麻烦姜姐。」庄心暮犹豫。 第422页 姜嫦曦敲了敲庄心暮的脑袋,道:「我可是孩子干妈,我可一点也不想我干女儿出事。」 说着就引着庄心暮离开,毛野已经准备就绪,迎接抽中的酒客。 郑娴和方恒今天也没抽中,所以又只有用方恒家的郫筒酒对付对付,两人一前一后往酒铺走去。 「说真的,小雅和袁老闆的爱情真的感觉好甜,现在能谈这样一场恋爱,真是很好很让人羡慕了。」郑娴道。 方恒接话:「娴姐你也可以。」 「我可以什么啊,最近都没人追。」郑娴瞥嘴。 「有人的,只要娴姐你愿意。」方恒马上道。 「行了,不说这个了,小方子今天的下酒菜准备好了吗?」郑娴直接转移了话题。 方恒点头,道:「当然没问题,管够。」 小酒馆顺利营业,还是老规矩,而袁州就用这段时间,在厨房熬了一盅汤,提着食盒去到殷雅公司。 虽然给殷雅送了许多次晚餐和宵夜,但袁州带的东西,从来都没有重复过。 等殷雅下班,然后送殷雅回家,在路上袁州和殷雅又商量了一下订婚的事。 送殷雅回家后,袁州也回到了店里,洗漱完后和往常一样看了半小时书后才睡下。 在睡梦中的袁州,突然做了一个梦,被惊醒后,呆了一会,然后迅速的从床头柜抽屉里拿出小本本记录。 不是噩梦,而是个非常具有建设性的梦,有多少伟大的艺术家,伟大的作家,灵感都来自于梦里。 「我真是个小机灵鬼。」袁州自己夸了自己一波。 之前袁州一直在策划,怎么推广粤菜,毕竟他现在也是粤菜协会的荣誉副会长。 如果真的是单纯的以粤菜搞一波大事其实很简单,就好像茶会以及糕点会那般,就能成为厨师圈里的大事。 但那不是袁州想要的,而袁州的初衷并不是想在厨师圈子中推广。 说白了,这种方法适用于滇菜,至于粤菜…… 华夏菜评八大菜系有它,华夏菜评五大菜系也有它,评四大菜系还有它,所以粤菜在厨师圈的地位以及知名度,根本不需要再推广。 但就在刚才的梦中,袁州想到了一个食客们都能够参加的推广活动,准确的来说,即使不来厨神小店吃饭的人,也能够参加。 激动万分的袁州正想拨通郑家伟的电话,在还没有播出去的时候,他反应了过来,现在是凌晨两点,这个时间打扰人太不好了。 「明天再说。」袁州按捺住了心中的激动,大多数人应该都有这样的经历,大半夜突然想到了个注意,然后就猫爪挠心一般想要实施。 袁州压住了,毕竟明天还要开店,所以必须要有充足的睡眠。 …… 第1701章 广府汤 无论的周世杰还是张焱,甚至于王怀、麻先生,都认为袁州的养气功夫,那也是宗师级的。 实际上袁州的养气功夫比不上厨艺,但造成这般的原因是因为厨艺太高太强。 就像某光头的武力值一样,而袁州也是出道以来从没输过。 不吹不黑的说,袁州因为周世杰以及一些大师的教诲,再加上自身真心喜欢上了厨艺,所以胸襟和涵养,现在还真能称得上是大师级别。 其他不说,光是袁州没有门户之见,会指导任何人这一点,就超过了很多厨师。 翌日,袁州还是同往常一样,早起然后晨跑接着准备早餐。 在早餐时间结束后,袁州就打通了郑家伟以及程璎两人的电话。 前者非常好沟通,袁州说了自己的想法,郑家伟不仅能迅速接上,还提供了些很有用的意见。 至于后者—— 「师公,是找我爸吗?」程璎接到电话的第一句话就是这个。 「难道我爸又在闭关,所以师公找不到人,电话打到我这里来了。」程璎嘟嘟囔囔的猜测着。 「但应该不会啊,我爸把师公您的电话存为了特别关注,即使是静音状态也能接到。」电话那头传来程璎的脚步声,看样子是边猜测边拿着电话找程技师去了。 是的,袁州一句话没说,程璎就噼里啪啦的说出了上面的三段话。 袁州沉默了会,直接开口道:「我是找你的。」 电话那边的程璎意识到了自己话太多了,有些尴尬,干咳两声停下脚步,缓解尴尬后,才道:「师公找我有什么事吗?」 「袁店谈,还有食评网,是小璎你在管理吗?」袁州问。 「没错。」程璎点头,然后很熟练的上报了两个网站的经营状况。 作为留言、分享、吐槽为主的网站,袁店谈流量还挺好,而食评网就更不必说了,已成为了目前国内最权威的美食评论网站,无数老饕都会在上面分享自己的发现,而吃货们去某个地方旅游,到袁州食评网上找好店已经是个习惯了。 在袁州不知情的时候,有好多大公司挥舞着钞票要买这个网站,但都被姜嫦曦出面挡回去了,毕竟这网站姜女王也是有投资的。 袁州把和郑家伟讨论完善后的大致计划,告诉给了程璎,她闻言后第一反应是眼睛瞪得老大。 她急急问道:「师公,这次推广粤菜需要玩得这么大吗?」 袁州的计划说出来很简单,有组织的进行一场投票,主题即「厨神小店粤菜汤品,最受欢迎评选」。 第423页 无论是登录食评网,还是袁店谈都可以对自己喜爱的粤菜汤品进行投票,每个ip都只拥有一票。 为什么目标是汤,说起粤菜,最广为人知的,也就是粤式点心和老火汤。 没办法袁州这一辈人,看的影视剧里面动不动就是熬汤,以及早上一堆好吃的粤式点心。 只是前些日子,袁州做了苏州船点,糕点会还上了好一段时间的新闻,虽然粤式点心和船点完全是两种东西,但可能会有些先入为主的重复。 所以粤菜的汤,是最好的选择。 老火靓汤,更书面的名字应该是广府汤,由广府人创作并将其发扬光大。 有句话叫「宁可食无菜,不可食无汤」,这个汤说的正是广府汤。 活动时长一周,结束后得票最多的一道汤品,将在袁州小店进行长达半个月的五折优惠。 是的,没有听错连续半个月的五折。 厨神小店除了价格方面,有一点是一直被光大食客吐槽的,无论你是西方商家营销的情人节,还得华夏传统的佳节中秋,无论任何节日,厨神小店都不打折。 如同网友说的「风里雨里,袁老闆永远在这里等你。美金会贬房价会跌,厨神小店永不打折」。 根据王鸿编写的《厨神小店编年史》,目前出到第四卷,厨神小店只有过三次打折,一次是才开店没多久的8.8折,还有一次是九折,最近一次则是厨神小店挂牌时。 这三次无论哪一次,那都是摩肩擦踵人山人海,何况这一次还是对摺,虽说只是一道菜,但也完全能够想像得到食客们的热情。 所以程璎第一反应才是问需要玩得这么大吗? 「师公你放心吧,我保证完成这个任务,我也有朋友是天蓬元帅,如果三天之内不能让这个消息火爆网络,就……就让我以后找不到男朋友。」程璎斗志满满的立下了军令状。 袁州很想告诉程璎千万别立这种g,毕竟到现在程璎还没有正经谈过一次恋爱,但细想之下,这样说好像不太好的亚子,是以只能以沉默应对。 说完,袁州挂断了电话,程璎深受她父亲的影响,只要袁州不主动挂断电话,她是不会挂断的。 既然是袁州提议的活动,所有费用以及人工,都由袁州承担,是以袁州给郑家伟和程璎转了钱,事情得一码归一码,这是袁州一惯的作风。 这个推广活动,严格来说不属于官方,但袁州还是告知了周世杰与宋铭一声,身份到那个位置上去了。 作为厨联会长,周世杰对于袁州的推广行为,肯定是百分百支持,但作为鲁菜名厨,周世杰就有点小心思了。 他想的自然是如何让袁州对鲁菜感兴趣的事。 「小袁,你觉得鲁菜如何。」周世杰自问自答:「我们鲁菜可以说是历史最长,并且最高功底的菜系了,小袁你要是对鲁菜有了一点点想法,那一定要告诉我。」 「呃……没有什么想法,我对于鲁菜也非常的嚮往。」袁州回答。 「既然没什么想法,那小袁你的厨神小店为什么迟迟不上鲁菜。」周世杰在电话里问道。 说起来,这个问题周世杰早就想问了,一开始川菜就不说了,毕竟袁州是川人。 然后滇菜、黔菜也不说什么了,滇省、黔省地理位置上距离川省最近,这是无法改变的。 可为什么粤菜和苏菜,也排在鲁菜的前面,要知道周会长是特意计算过,蓉城到顺德的距离,和蓉城到淄博的距离的,大家都是一千六百多公里! 今天听完袁州宣传粤菜的计划,周会长是终于忍不住了。 这其中周世杰就从未想过袁州会不会鲁菜这个事情。 毕竟在周世杰看来,袁州就没有不会的。 面对周会长话语中的幽怨,袁州还真不知道怎么回答,只能硬着头皮道:「我已经在琢磨鲁菜了。」 「真的?」周世杰欣喜。 「嗯,鲁菜主要有鲁西南、孔府、胶东、博山、济南五个分支,目前我在研究孔府菜系。」袁州这话到不是忽悠人。 袁州早就已经开始自主吸收厨艺知识,在研究完现有古籍后,袁州就已经开始在研究和食与孔府菜了。 「那就行,鲁菜有你,我就放心了。」周世杰心满意足的挂断了电话。 相比之周世杰,宋铭知道这个消息后,简直是高兴得蹦起来。 当然宋铭克制住了,毕竟是粤菜协会主席,还是要稳重的。 「宋会长什么事情这么高兴?」粤菜协会的常务副会长李河,看见宋铭接到一个电话后,脸上的笑容跟菊花盛开一样。 「咳。」宋铭干咳了一声,道:「也没什么事,只是袁主厨准备了一个活动,准备推广咱们粤菜。」 李河没问袁主厨是谁,国内姓袁的厨师很多,但能够让宋铭都称呼为主厨的,只有一人。 随即宋铭把活动大概内容告知了李河。 李河瞬间反应过来这是个大机会:「如果这活动,其他厨师举办,泡都冒不了一个,但由袁主厨办这概率都不同了,我们粤菜协会需要配合吗?」 「不需要,袁主厨既然策划了这个活动,就是不想太官方。」宋铭道:「最重要的是袁主厨那也是我们粤菜协会的荣誉副会长。」 李河点头表示明白,又道:「那我们真的不需要协会官方发文感谢吗?」 第424页 「当然不用,袁州也是我们协会的人。」宋铭再次重复这段话,然后过了会,又道:「听说袁主厨喜欢古籍,过段时间袁主厨生日,我准备了一份礼物。」 若干年后,世界第一古籍博物馆,袁州厨艺古籍博物馆,而这里面的古籍就是这样一点一滴来的。 …… 第1702章 崇拜效应 自从宣传计划开始逐步进行后,接下来的几天都很平静。 一百零八将的画与雕像,因为有乌兽的介入,正巧美国将要举行一个「国际艺术展」,郑家伟一不做二不休,推翻所有开幕计划,干脆就把两件巨作申请参加国际艺术展。 作为馆长的赵纶择自然不会拒绝,郑家伟如今在国内搞事已经不足以满足他了。 袁州也没管这件事,说起来国际艺术展,也是袁州的作品,第一次在欧美艺术界亮相。 距离程璎拍胸脯打包票的第四天,早餐营业时间结束后,郝诚、刘理、黄飞、汪强四人就上门了。 汪强道:「袁主厨,感谢您的细心教导。」 「来到蓉城这半年,我清晰的感到了自身厨艺的进步。」刘理道。 郝诚道:「这半年以来真的叨扰袁主厨了。」 最后说话的是黄飞,前面三人把该说的话都说完了,轮到他一时之间不知道说什么,但内心对袁州的感谢以及尊重是真的,所以一时语塞之下,给袁州鞠了一躬。 这个场景,袁州反应了过来,这四人是要走了。 所以袁州回答:「这和你们自己的认真努力分不开。」 「贪多嚼不烂,我们学到的已经够多,所以从明天开始我们四人准备,把学到的东西整理一番。」汪强开口,他的话也是代替了其余三人。 「嗯。」和袁州想的一样,顿了顿问:「都准备回苏州吗?」 汪强回答:「并不是,只有我和诚哥回苏州开一家新店铺,小飞和刘理准备留下来。」 随郝诚、刘理、黄飞三人,你一言我一语的让袁州大概知道了情况。 郝诚是杭田的徒弟,而汪强是汪季客的儿砸,这两人自然的要回去继承衣钵。 相反刘理和黄飞,就没那么多顾虑,刘理家的老爷子基本是不管事了,而后者更不用多说。 「店铺安排得怎么样?」四人把袁州当长辈一样尊敬,所以袁州才会多问一句。 汪季客和杭田已经准备好了两家铺子,名字都是一同商量好了的,一个叫汪强小店,一个叫郝诚小店,选址装修都已经开始了。 刘理小店和黄飞小店的建立稍微遇到一些困难,两人的铺子选址要靠近桃溪路。 可靠近桃溪路的铺子是有钱就能打下来的?准确的说,刘理和黄飞不止有钱,两人还认识吴云贵这层关系,但至今都没有找到合适的。 无论多大的酒楼都取名为「xx小店」,这种命名模式,被后世一位研究餐饮市场的教授命名为「崇拜效应」,并且发布了一篇名为《餐饮界的唯一崇拜现象调查》的论文。 截取一部分论文内容:[根本原因是在,厨神小店没挂牌之前,被许多人称呼为「袁州小店」,因为叫顺嘴了,即使挂牌后,也有人延续这个称呼。 在袁主厨五十年的厨师生涯中,提携教导了无数厨师,有各种菜系,有各个国家,所有这些人为表达对袁主厨的尊重,将小店命名为xx小店……] 后世的论文,就不在这里公布出来了,反正据后世那群较真的研究真们挖出来,刘理等四人,就是最早的「崇拜效应」。 当然关于这点,日本并不同意,日本学者认为,「大石秀杰小店」才是最早。 但因为大石秀杰小店是「xxxx小店」和「xx小店」格式有一定的区别,这种说法也只有日本人认同。 刘理、郝诚、黄飞、汪强四人和袁州又寒暄了一会,才离开。 走在桃溪路上,黄飞和汪强还在为选址纠结。 黄飞嘆了一个一口气:「姜姐和吴老闆都找不到好地方。」 「唉,本来我们还想着黄飞小店和刘理小店,可以在厨神小店照耀之下生辉的。」刘理表示心累。 「其实我倒是知道一个地方,很合适。」郝诚突然说。 「什么地方?」、「快说啊。」刘理和黄飞迫不及待的看着郝诚。 「那里。」郝诚一指。 然后刘理和黄飞顺着郝诚指的方向看过去——乌海的住所! 刘理和黄飞脸上的表情瞬间从激动变成了冷漠脸。 两人瞥了郝诚一眼没说话。 「……呃」郝诚继续道:「我真的觉得乌门檐住的地方挺适合的,大小也合适。」 「是合适,你去和乌门檐说,要买。」刘理腆着胖胖的肚子,补充道:「反正我是谈不拢的。」 此言一出,郝诚也没话说了,别说他了,就连四人中家庭条件最好的黄飞,也从没想过能用钱砸乌兽。 说句不好听的,黄飞家里的钱,还不一定有乌兽多,退一步说,即使有,对于乌兽来说,吃肯定比钱重要! 袁州送走四人,打开了手机,他正在看网上有些最新的食材消息。 大约半小时后,接到了程璎的电话,据她说,消息已经传出去了,最迟明天就能有消息了。 效率很快,当然效率更快的是郑家伟,袁店谈、袁州食评网上,活动板块,前两天就弄好了。 第425页 有能人,办事就是利索,也就是在袁州做梦,有了这个灵感的第五天,这事就已经在网络上爆开了。 并且完全达到了袁州所需的效果。 就在袁州看网上消息的时候,那些看到消息的人也都纷纷震惊了。 「瞎了我的钛合金狗眼,快来看我发现了什么!」在公司茶水间,中午时同事们都在和谐休息,有说有笑时,但突然间一道破音的男声,打破了这片和谐。 所有人的目光都集中在了发生源,有句话叫人吓人,吓死人,下意识反应就是想要呵斥,但看清楚「声源」后,呵斥的声音便咽了回去。 「马组长你吓死人了。」 「是啊,这突然一声,人都吓软了。」 两个妹子出声,并且也不是训斥的语气。 「抱歉抱歉,因为看到了一个让人震惊的消息,所以没忍住。」声源马自达回神立马道歉。 没有错,这家公司就是不称职的新菜达人马自达的公司。 作为外企公关部的a组组长,马自达是厨神小店最开始的一批客人。 在阿联土豪斯利卡来华时,介绍了厨神小店,然后米百做素抓饭成功征服阿联土豪记一大功,随后也有类似的事。 当然,在袁州全蓉城出名后,所有人都知道袁州厨艺好,请客人吃饭来这边。 「看见什么事?难不成是保时捷打折?」又一同事问。 马自达在工作时间还是很沉稳的,突然这样大喊大叫,自然是引发了大家的好奇。 至于同事询问的保时捷,买一辆保时捷是一直以来马自达的梦想。 「保时捷打折,哪有这件事惊悚,刚刚我耍微博,看到一个消息,厨神小店对摺!」马自达道。 此话一出,在场的同事们是两种反应。 第一种是脱口而出:「马哥你是睡不着有点闷脑阔有点昏吧,袁老闆怎么可能打对摺。」 第二种就是有些迷惑,厨神小店打折又怎么样? 很明显前者反应是去过,或者是知晓厨神小店的情况,而后者不太了解,比如同事小林,他只是大约知道蓉城有这么一家小店,而主厨袁州,可是号称为厨艺界的琦玉老师,单挑无敌。 前者很贴心的给后者弥补了打折,在厨神小店是多神奇的事的知识点。 「所以马哥真的不是你看错了?」 「喏,你们自己看。」马自达发出这条让他震惊的微博。 一个简单的食评人-李研一:转发[厨神小店举行投票活动,票数最多的汤,将就长达半个月的五折,半个月等于十五天,等于三百六十个小时,等于两万一千六百分钟,什么叫活久见,这就是活久见!附上一个投票连结。] 马自达关注了李研一,毕竟李研一虽说嘴毒,但点评是真的公正。 点进了后面的连结,转入了袁州食评网的活动板块,板块有排队委员会会长姜嫦曦,以及副会长郑家伟,管理员程璎三人的指定留言。 这些都证明了,这个不可思议的活动是真的。 「半个月的对摺,必须得去一波,一碗汤外加一晚米百做,喝汤然后汤泡饭,完美。」 「什么汤都可以,如果打折出来,必须得搓一顿,袁老闆的便宜,不占白不占。」 同事们开始讨论,七嘴八舌。 「我已经投票了,罗汉果陈皮炖龙骨走一波。」马自达道。 他已经盯着这道汤好久了,在其他地方马自达也吃过,但味道怪怪的,不是罗汉果剂量不对,就是陈皮加多了,但厨神小店肯定不会有这个情况。 「罗汉果能炖汤,要我说必须是茶树菇无花果老鸭汤。」 「人参乌鸡汤不解释,你们是不是蠢?肯定要选最贵的汤,这样打折的力度才最大。你想像十块钱打对摺才便宜五块,一百块打对摺那就便宜五十。」有一位同事大声说道,那语气那样子,一副众人皆醉我独醒的模样。 「嗯说得没有错,一百块对摺是五十,那么十万对摺是五万,你给得起吗?」马自达悠悠道:「有没有考虑过袁州用的食材是什么标准,人参乌鸡汤就是打五折也是你能喝得起的?」 第1703章 各显神通的拉票 马自达,新菜达人真名其实叫马志达,只不过外号叫多了,就没多少人记得本名了。 一旁被科普的小林,从迷茫到思考,其实他也有好多次想去吃,但每次都被上网查询的指导价格给直接劝退。 什么叫指导价格,就是你肯定会吃超过的价格。 但今天在同事们的亢奋下,也想去吃一波,马自达在拉票,叫同事们都投罗汉果陈皮炖龙骨。 小林觉得这个汤品,还是有些小贵了,所以小林嘴上答应得好好的,实际上却暗戳戳的投了无花果炖梨这道汤。 马自达公司里的反应,就似一个缩影,正是食客、老饕、小伙伴们在从各种渠道,看到这消息后的真实反应。 很多外地的小伙伴已经开始瞅着自己的假期开始订票了,可想而知在一周投票结束后,蓉城的桃溪路又将是人山人海的场景。 别觉得为了吃一顿饭,跑来蓉城很不可思议。 米其林曾经这样定义自己所评选的星星的价值,比如一颗星是值得去造访的餐厅。 两颗星餐厅是值得绕远路的餐厅,三颗星则是值得特别安排一趟旅行吃的餐厅。 第426页 那么厨神小店和米其林三星……能比吗? 其实这种点评投票活动,其他饭店也有,但和袁州比起来就是两个巨大的差距。 其一,其他饭店肯定是要圈定范围,谁敢说自己会所有广府汤? 而袁州敢。 其二,其他饭店是铁定掀不起如此大的波澜的。 投票时间是从昨天下午四点开始,到袁州中午点开看时,还没到二十四小时,目前为止暂时排第一的是「人参乌鸡汤」,已经有二十六万七千票,并且被提名的汤品,花样多达两百多种。 两百多种汤品是什么概念,就是一天喝一道,都得大半年都喝不到重复的。 「你们是魔鬼吗?认真的说,我一个佛山人,从小到大去过那么多粤餐厅,见过的汤都没这个多。」——渖阳蝈蝈儿 「作为韶关人,奶奶从小炖汤给我喝,有一道汤是我们乡中的特色,名叫猕猴桃炖排骨,酸味解油腻,熬出来的汤,又纯又香,并且肉香之中带着一丝丝酸味,让人喝了一口就忍不住想喝第二口。我离开家乡后,没看见其他地方有猕猴桃炖排骨,今天看见袁老闆的活动,准备来炫耀一波,我一添加,结果网站提醒这道汤品已经被人提名,再一看猕猴桃炖排骨已经有七十多票了,我是真的服气!」——理科渣渣jyc 「不要被楼上所蒙蔽,楼上这位不仅一看数学就没及格,并且我一眼就看穿,其目的是为了给猕猴桃炖排骨拉票,小伙伴们别相信他,这汤一听就不好喝,真正好喝的是猪肚花胶汤,那滋味才真是谁喝谁知道。」——*鱼儿呀鱼儿* 这为了拉票的套路真是防不胜防,相互贬低对手还是轻的,只见理科渣渣jyc当即就回复了。 「数学没及格怎么了?没及格吃你家大米,用你家算盘了?我就是拉票了,不管是谁,只要投猕猴桃炖排骨一票我们就是朋友,猪肚花胶汤腻得要死,绝对比不上我们的汤!」——理科渣渣jyc 「呵,如果猪肚花胶汤不好喝,我把头拧下来!」——*鱼儿呀鱼儿* …… 不到一天的时间,活动页面的留言板块,刷到了八千多层,上面这两位还是比较温和的。 同行那叫一个羡慕,当然羡慕归羡慕,也没有想要模仿的,毕竟上一个模仿袁州搞排队委员会的,已经凉了。 要说最骚的还是李立,他关注了袁州的微博,也时常会去袁店谈。 要知道,李立在袁店谈还有一个叫「立小花」的马甲,并且怕别人发现,马甲的性别还是女。 所以李立是当天晚上就知道了这个消息,然后连夜订制,第二天一早,就看到西餐厅的门口,竖着一个牌子——【助力广府汤王】 [活动详情:能够在厨神小店,被万千食客投出的广府汤品,可谓是汤中王中王,助力王中王,一周后厨神小店选出榜首,凡给汤王投票的食客,可凭网站投票截图,换取本店8.8折优惠卡。] 王者的操作,然后其他青铜店家纷纷学习起了这个操作,各种助力活动纷纷热闹的搞了起来。 这些是店家们的反应,食客们来袁州小店最好奇的一件事就是询问袁州,为什么会突然要举行这个活动,毕竟在食客们心中,面瘫的袁州还是挺神秘的。 比如有着卡姿兰大眼睛的妹纸就很好奇,她和男友专门在晚餐之前跑来询问。 她问:「袁老闆为什么会突然想起举办这个活动。」 「你问这么多干什么,袁老闆肯定有袁老闆的道理。」豆豆眼男立刻道。 「我就是想知道,这叫求知慾旺盛!」卡姿兰大眼睛妹纸冲着自己男票语气加大,一副我很凶的模样。 「你想知道问我啊,干嘛麻烦人家袁老闆。」豆豆眼张口:「一来肯定是回馈顾客,袁老闆虽说平时不苟言笑,但对食客还是非常好的,二来我记得袁老闆是粤菜协会的荣誉副主席,这个活动肯定是为了推广粤菜,袁老闆的责任感一向非常强的。」 「你脑子那么蠢,不要用你自己那点智商来衡量袁老闆,袁老闆举办这个活动肯定不是因为你说的这个。」卡姿兰大眼睛妹纸道。 说完大眼睛妹纸还扭头问袁州:「你说对吧袁老闆。」 「……」袁州面无表情装作没听到的样子,这对小情侣怎么肥四? 这男的,在袁州的记忆中也没来过店里几次,怎么对他那么了解。 至于这女的,话说成这样,你让袁州怎么接? 还好这样的尴尬没有持续多久,程技师来了。 「师傅,今日身体还好吗?」这是问好后,程技师打招呼的第一句话。 严格来说袁州比程技师年轻太多,即使是师徒关系,也不应该问这话,所以袁州也没回答,静静的等着程技师的后一句话。 「我知道师傅您每日的安排,睡眠时间很少,昨天我看了一条消息,说睡眠不足的人容易猝死,我立刻就想到了师傅您。」程技师一脸担心的道。 袁州平淡的脸上多了一丝表情,这话听着怪怪的。 「所以为了师傅您的安全,我在德国给您订购了一张有帮助改善睡眠质量的床。」程技师接着道。 虽然袁州有系统助眠,但这是程招妹难得的孝心,所以袁州点了点头还是接受了。 第一件事说完了,然后程技师说了今天来的第二件事:「听我家那丫头说,师傅您在举办活动,需不需要我帮忙?」 第427页 「不用。」袁州道:「活动有程璎和郑家伟就够了。」 程技师点头道:「嗯,小郑做事的确是非常稳妥。」 亲爹自动忽略自己女儿。 「你现在也是川菜数一数二的人物,不要跑上跑下,稳重点。」袁州对程技师道,只要厨神小店有一点事情,程技师都会风风火火的赶过来。 程技师点头表示自己清楚,只不过关于师傅的事,一向是优先级最高。 …… 第1704章 应该不会出手吧 汤品活动热烈进行中,接下来的几天,关注的人越来越多。 最离谱的是,活动开始第三天后,#厨神小店汤王评选#登上了微博热搜第十七位。 真的,在粉丝经济的今天,除了爆出食品安全问题,纯纯的美食上热搜,这还是第一次。 当然作为人物上热搜,袁州自然是有好多次了。 在第四天宋铭带着粤菜协会的一群厨师,还专门包下了整个网吧投票。 包下网吧不是因为他们奢侈,而是来的厨师就有这么多,几分钟就投完,然后剩下的时间里就盯着屏幕,盯着看活动页的留言。 「这一届的食客不行,怎么高票数的汤,都是低难度的,为什么没有人给我的参须枸杞炖羊肉投票?!」 「长见识了,这些拉票手段我要记下来,说不定以后有用。」 「啧啧,之前还有人不服袁主厨当荣誉副会长,看看人家随随便便一推广,直接就爆开了。」 …… 一群人聚精会神的盯着屏幕,把网吧老闆都搞的有些懵逼,这一群西装革履的,每人脸上就跟看报表一样,写满了严肃的表情。 这边的粤菜协会会长宋铭是很欢乐,另一位会长张焱就没那么欢乐了。 张焱不快乐,不是「吃醋」袁州推广粤菜,毕竟袁州袁主厨是他们川地走出来的厨师,这点不可磨灭,不可更改! 「爹,你一天到晚马着个脸干什么。」张颖问道。 马着脸算是方言,形容表情严肃,或者是表情不善,张颖这几天不忙,所以经常回家休息,只是一回来就看到自家老爸一直是这个表情。 「没你的事。」张焱语言生硬:「没事自己和朋友出去旅游,别一放假就回来蹭饭。」 「爸!我这是回来陪陪你,怕你孤单。」张颖道。 张焱呵呵冷笑,道:「别把蹭饭说得那么理所应当,至于陪我,我还需要你陪?我缺钱还是缺什么?你思维都跟我有代沟。」 「我是你亲生的吗?我去找亲生的垃圾桶!」张颖道。 「那感情好。」张焱不为所动,并且还道:「来回车费我还可以给你贊助。」 「……」张颖无话可说,要知道她好歹也是个总裁,虽说完全比不上姜嫦曦,但每次和她爸说起来,最后哑口无言的却总是她。 「不管,我就要蹭吃蹭喝,吃你的住你的用你的。」张颖最后用绝招耍赖。 张焱没理她,转身走到书房,张颖也跟在后面,她倒是真的挺担心张焱的。 本来作为川菜协会会长,张焱的书房还是挺古色古香的,像之前淘到的一截紫檀,然后还有其他的,堆满了的各种各样的东西。 「别踩到我木头了,把你论斤卖了也赔不起我的木头。」张焱道,他也是个爱木之人。 爱木之人,这四个字听起来是比较怪异,但实际上就是喜欢收集比较珍贵的木头,也不用来雕刻,就是存着。 要知道现在甭说百年黄花梨,三四十年的老木头都少。 张焱最自豪的就是,书房保存着一小块百年的小叶紫檀木。 「……」论斤卖,当她是猪肉么?但张颖也知道,这些木料是很贵的,最重要的是老木头不单贵,还属于是有钱也买不到。 张焱琢磨了一会,收拾东西准备出门。 「爸你去什么地方?」张颖问。 「厨神小店。」张焱头也不回。 张颖一听,眸子一亮,说不定能看到偶像,张颖马上说:「我也要去。」 于是乎,张焱父女两人,就来到了厨神小店。 一路上,张颖一直想知道来厨神小店干什么,但张焱嘴很严实,自始至终什么都没说。 「张会长。」 午餐时间后,袁州正准备给自己加个餐做点东西吃,就见到了张焱,首先招呼道。 「没有告知袁主厨就来了,希望没有打扰到袁主厨。」张焱道。 袁州耿直的摇头:「没有。」 张颖见缝插针的询问:「袁老闆今天晚餐,姜姐会来吗?」 「不清楚。」袁州回答道:「但她最近公司很忙,很少来。」 「哦。」张颖心情瞬间低落。 张焱和袁州寒暄了几句,主要是问了问近况,而且还给袁州透露,川菜协会要换届了,下一届会长有极大可能是程技师,说句不好听的,程技师的川菜水平,除袁州,谁能一战? 「要换届,张会长是您身体出现什么问题了?」袁州关心的问道。 亲女儿张颖也立马问:「老爸你是不是得了什么绝症,怕我担心,没告诉我?」 张焱狠狠的瞪了张颖一眼,不过张颖脸上的担心是不作假的。 「不是身体问题,只是协会里每天的事情太多,几乎没有时间淬鍊厨艺,所以看见有人能接过担子,就给他了。」张焱道。 第428页 「那就好。」袁州点头,他突然想到周世杰也一直在说要换届的事情。 但厨联换届却很难,要知道华夏厨师联会成立了二三十年,但会长就换过三任。 倒不是因为其他,华夏作为美食大国,因为人口众多,和地大物博导致菜系繁多,要找一位服众的厨师担任会长是极其难的。 在任何国家,服众两个字都无比重要。 寒暄完,张焱进入正题:「袁主厨你对摆盘和器皿,是不是也有一些研究。」 「嗯,之前做了一套四季餐具。」袁州点头,摆盘什么的,他已经是做到了最好,所以碗碟餐具,也是要掌控在自己手中的。 「我最近也在思考餐具的事,有些地方想不透,所以想从袁主厨这学到一点经验。」张焱客气的说出了来意。 「张会长严重了,是互相交流。」袁州道。 「学习就是学习,都到我这个年纪了,难道还有什么脸面是放不开的?你小子的四季餐具,在我们厨师圈名气已经非常大了,如果不是周世杰拦着,不知道有多少人想过来买。」张焱道。 四季餐具,是袁州之前自己打造,配合着季节打造,而年后袁州还准备做一套更复杂的时节餐具。 「张会长您来得正好,我的碗筷也恰好该换了,准备从盛夏餐具换到秋日餐具。」袁州道。 「来得早不如来得巧,如果可能袁主厨请务必让我看看完整的四季餐具。」张焱诚恳道。 袁州自然是答应,张焱跟在袁州身后,而张颖也跟着。 一行人散人从素菜厅直接来到木材摆放房间,在门口的时候袁州突然想到一个事,一个重要的事。 之前袁州用祁门红茶并且是最好的春茶做茶叶蛋的时候,差点被人打死。 现在袁州记得没错的话,他的这个门后还放着用百年海南黄花梨做的碗架,然后周世杰提醒过他张会长爱木头…… 袁州心一颤,默默的看了张颖一眼,有孩子在,应该不会大打出手吧? …… 第1705章 最壕的袁州 张会长的年纪也比凌宏爷爷年轻,关键是身强力壮,感觉更能打。 「袁主厨怎么了?」张焱看到袁州停在门口了好一会,不由问道。 「嗯,我突然想到里面可能比较乱,所以想着用不用把四季系列的碗碟直接拿出来看。」袁州认真道。 袁州并非是怕张会长,毕竟他袁某人连济南的泉眼都挖过,怕过谁? 只是害怕张会长一把年纪了,受到打击,万一有个什么就不好了。 「摆放器皿的仓库乱是很正常的,而且那也是杂乱而有序不叫乱,我书房都是那样的。」张焱道。 说到书房,张焱就自然想到了他淘来的宝贝,所以下一句就接着道:「我书房还放着一块百年的小叶紫檀,有时间袁主厨可以来看看。」 一块是多大?能盖个房顶吗?这是袁州的第一反应,他现在也不知道如何回答。 「而且正好我丫头也在,也不能白听袁主厨的经验之谈,所以要是袁主厨不介意正好我们帮忙搭把手拾掇一下。」张焱道。 身后的张颖也点头,虽说在无形中就变成了下苦力的,但对于老爸的这话她也是支持的。 既然张会长都这样说了,袁州也没什么好拒绝的理由了,只见他干脆的打开了屋门。 首先一股淡淡且清晰的木料清香就传了出来,张颖和张焱神色一动,父女俩互相看了一眼。 确认过眼神,这是熟悉的味道。 袁州进屋,其实整间屋也不乱,东西也不多,最里面是几根粗壮的木料,然后靠近左边的位置放着两层高的旋转碗架,而四季系列的碗筷就放在上面,至于右边用一个大纸箱装着些零碎杂物,这一切可以说是井井有条的,毕竟号称圆规不是。 袁州面色依旧的朝着碗架走过去,先要把秋季系列碗碟先擦洗干净,接着消毒,最后才是替换,而目前使用的夏季系列的碗碟。 「夏日炎炎,人心难免会燥热不安,所以夏季系列碗碟,我没有选用大火大红的主基色。」袁州开始讲解起来。 袁州认真的讲解,把父女俩的目光,从碗架上拉了过来。 张焱没有忘记这次前来的核心,所以拿出一支中性笔,把一些他认为的要点记在手掌上。 这个习惯是张焱当学徒时养成的,还记得有一次师傅交代事情,怕自己忘记的张焱特意记在手上。 然后……晚上回去,掌心出汗字迹基本模糊,没有完成事情的张焱还被师傅揍了。 随即张焱就铭记这件事,并且在心中暗暗发誓,一定不能再犯这个错误。 从刚才张焱的反应来说,心中暗暗发的誓,没有任何卯用。 「做个菜连天气都要考虑到,还真是认真。」张颖嘀咕了一句。 「时令一直是华夏饮食非常注重的一环,袁主厨的做法只是精益求精。」张焱道。 其实不止是华夏美食,多数国家美食都讲究时令,只不过是华夏把时令玩出了花。 张焱很仔细的参观完了四季系列餐具,然后道:「四季系列餐具难怪名气这么大。」 作为长辈,张焱和周世杰一直都是叫小袁或小袁厨师,但有外人在的情况下,却都是很郑重的称呼为袁主厨,关于这点两个会长没讨论过,却都很默契。 第429页 虽说张颖也不是外人,但张焱的称呼依旧比较正式,嗯……退一步说,在张焱心里,张颖也不一定不是外人。 毕竟是亲爹,有多少亲爹亲妈把自己儿女踢出了家人群的。 「关于餐具我有了一定感悟。」张焱话费一转,问:「不过这个碗架,我没看错的话,是野生的海南黄花梨吧。」 「……」袁州还以为这件事已经过去了,很低调淡定的点了点头。 见袁州点头,张焱呼吸急促了几分,继续问:「如果我没看错,这不仅是野生黄花梨,还是树心材吧。」 再次点头,毕竟太明显了,袁州想矢口否认也没办法。 张焱不仅呼吸急促,身体也有几分颤抖,声音都有点哑,最后问:「袁主厨,能告诉是多少年份的吗?」 「百年。」袁州淡然而肯定地说道。 「百年野生黄花梨树心?!!用来做碗架,你能不能尊重尊重木材!」张焱没忍住脱口而出道。 这话其实应该对系统说,而且袁州觉得他已经很尊重了,所以请的连木匠打造的,不过这话是不敢现在说出口的。 「真的是暴殄天物!」张焱感觉自己血压有点高,呼吸也有点不顺畅。 浪费。 真的是太浪费了。 东西是袁州的,用来做什么是袁州的自由,所以张焱也没有要掐死袁州什么的,但真是血压升高心脏不适了。 并非是做碗架,就比雕刻什么的低一层,只是碗架是大件,并且由于形状会浪费很多木料。 所以有用好木头做桌子、沙发、床等摆设,但真的没用做博古架、碗架的! 系统现字:「木材乃本统提供,为野生千年海南黄花梨树心,宿主你记性不好了,要不要喝6个核桃补补脑。」 这次对于系统的突然冒出来,在袁州的意料之中。 袁州不动声色的在心中回答:「世界如此美好,我还很想活着,还不想死。」 「?」系统显出一个问号,表达自己的不解。 袁州很想问系统,是不是他还有一个兄弟叫神豪系统,后来想了想又没问出口。 因为神豪系统也没有这厨神系统壕情万丈,看看这狗系统给的东西,说句不好听的,除了他做碗架这料子,袁州就没听说过,其他地方有过千年的野生黄花梨,还他妈是芯材。 这边袁州在和系统对话,那边张焱在努力平静内心。 张颖也不知道该说什么,她现在唯一的感受是,眼前这袁老闆是真的壕。而现在更她害怕自己老爹摔倒,所以一直在一旁扶着。 别觉得张焱这状态夸张,他没有晕过去,还得亏他身体好。 「你从哪弄来的?不说野生,看你做碗架用的肯定是大料,现在还有百年黄花梨这么大的料?」张焱缓和情绪后问出了他最好奇的疑问。 「我有朋友,有一些渠道。」袁州只能这样说。 张焱只能感嘆:「袁主厨交友甚广。」 袁州欣然接受了张会长的夸奖,毕竟他一直把系统当朋友。 接下来张焱一直在看这碗架,从花纹到手工,都说漂亮妹纸可以腿万年,那么现在张焱的可以把玩这碗架一年。 大约半小时后,袁州领着张焱和张颖两人,把餐具换了。 不出来不行,再不出来袁州怕保不住那是千年黄花梨木的秘密了,到时候怕是会血溅当场,当然那是张焱的心血。 毕竟张焱还是捨不得对袁州动手的,谁让袁州现在是厨艺界的宝贝呢。 出来后袁州和张会长就更加详细的开始讨论餐具以及摆盘,张颖在旁边也听不懂,所以听了没多一会,就先行离开了。 第1706章 这碗鸡汤我喝了 「袁老闆有心事?」郑家伟问。 「嗯?」袁州一愣,不明白为什么郑家伟突然有这一问。 「因为袁老闆看上去心思很重。」郑家伟道。 袁州一惊,要知道他的《面瘫闷骚神功》臻至化境,怎么可能被看出来他有心事。 不得不说,郑家伟察言观色的功夫真是太强了。 「刚刚看到一个新闻,有点感慨。」既然被看出来了,袁州也没有藏着掖着,把他所想的事情说了说。 郑家伟道:「什么新闻会引起袁老闆深思。」 袁州拿出了才送来的蓉城早报,翻到了副版面,然后指着上面的一条新闻——《老夫妻捐助毕生财产1600万元,用于支持家乡教育事业》。 认真看了看,新闻主要是说一对老夫妻,在前几日捐助了一千六百万,并且当记者採访,想要这一对老夫妻说点什么时,他们婉言拒绝,末了也只留下一句「好好学习,天天向上啊」这样的话。 郑家伟等着袁州后续,因为虽然现在都说社会越来越冷漠,但好人始终是好人,所以他觉得袁州应该不会因为这件事若有所思。 「这一对老夫妻之前来店里吃过饭。」袁州道,报纸上有照片,虽然是报纸照片和本人有区别,但他一眼就认出来了,老夫妻就是前几天自己带了饭菜,来店里吃清炒龙鬚菜的那两位老夫妻。 就是现在问起当时的食客,对两位老人的第一印象也是节约。 袁州还觉得两位老人挺浪漫,因为袁州就记得这对老夫妻说的一句话:「这里的其他菜虽然贵,这菜也不便宜,但咱们也算是吃过咱们的蓉城名店了,可算是满足了」。 第430页 这是老太太对老伴所说,话有点乱,老太太想要表达的意思是,厨神小店菜很贵,他们点的清炒龙鬚菜虽然最便宜,但对他们来说也不便宜,不过无论如何也来吃了一顿,按照流行的说法那就是打卡成功了。 这样两位精打细算的老人,在捐了一千六百万后,却只留下了「好好学习,天天向上啊」九个字,如此才是让袁州沉思的原因。 「我以前听过小海说过一句话。」郑家伟大概明白袁州在沉思什么了。 「什么话?」袁州点头听郑家伟的后言。 「我问小海,为厨神小店画了那么多画,为什么还有灵感。」郑家伟道:「然后小海回答,因为小店就是有那么多值得他画的东西。」 「所以我觉得,现在各种食品安全问题,还有很多社会不良现象,坏人变老种种,但真的还是有很多好人,就像这对老夫妻,还会有许多陌生人不经意间给你的感动,会让你觉得这个世界还是值得的。」郑家伟道。 「嗯。」袁州点了点头,表示这碗鸡汤他喝了。 「对了,家伟你找我是有什么事吗?」袁州回过神,询问。 郑家伟点头,他这次来主要是画神小屋揭幕仪式,袁州作为邀请的揭幕嘉宾的事情,还有很多细节需要对照。 大概交流了半个多小时,袁州也全部记住了。 开始准备鲜花宴。 是的,鲜花宴已经说了很久了,袁州也都已经准备过两次了,但近来殷雅她们公司是真忙,时间确实对不上。 上班就是这样,计划永远赶不上变化。 也就是今天,才终于确定,大家都有时间,具体时间定在袁州小店的午餐时间过后,这时候正是下午两点的时候。 这个时间吃午餐说实话是太晚了,袁州本想休息一个午餐时间专门来请客的,但殷雅坚决不同意。 因为殷雅不想因为自己的事情来打乱袁州的计划,但是为了怕袁州累,她却提前请假呆在小店想要帮忙做些力所能及的事情。 最好的感情也许就是这样的。 「我这里没事,你去坐着休息。」袁州带着口罩,头也不抬地说道。 「没事,我喜欢看你做饭,而且我可以帮忙端菜。」殷雅摇头,站在隔板前认真地说道。 「你同事应该快来了,你先休息一下,一会不是还要当介绍吗?」袁州把菜端出来放在托盘上道。 「我知道了,我准备的很好的。」殷雅自信满满地说道。 「嗯,我知道,你很厉害。」袁州点头贊同道。 「但还是我家木头最厉害。」殷雅笑着夸了回去,并指着托盘里的菜餚道:「这么好看又好吃的鲜花宴都会呢。」 「我只会做菜。」袁州道。 「这就已经很厉害,何况还做的这么厉害。」殷雅道。 这次袁州没回答,而是深深的看了殷雅一眼,然后就再次低头做菜去了。 倒是殷雅被袁州看的有些不好意思,脸颊发烫,用手背贴了贴自己的脸颊然后转身道:「我去门口迎迎我同事。」 袁州在殷雅的身后点了点头,轻嗯了一声。 而刚刚走到门口的殷雅就看到了自己的同事们正向小店走来。 打头的就是殷雅以后的直属上司莫宇,她穿着一声黑色的西装,笔挺的衣服裤子,脚上一双中跟鞋子,头发一丝不苟的挽起,面上带着笑容,但还是不掩其气场强大。 莫宇的身后第一个跟着就是殷雅的同事兼好友晓晨,还有就是那个也来过袁州小店几次的齐刘海妹子,她穿着简单和晓晨走在一起。 剩下的三个人则都不是秘书处的人,而是其他部门的和殷雅交情不错的同事,一共六个人,其中只有一个男人。 并且这个男人看起来有些胖,穿着花色的衬衣和合身的黑色西裤,走路的时候那气场和莫宇简直不相上下。 所以这看起来过于花哨的衬衣穿在他身上倒是有种另类的中年雅痞的感觉。 这人不是别人,正是曾经试图邀请殷雅加入销售部的销售部经理蒋安运。 蒋安运看中了殷雅做事果断,学习能力好,并且口才过人,有些像年轻时候的他的特点曾经直接问过殷雅要不要去销售部。 虽说后来殷雅拒绝了,但蒋安运始终是欣赏殷雅的,把她当成自己侄女一般的照顾。 是以殷雅喝蒋安运还是比较熟悉的,这次也就顺势邀请了他。 走在一众女孩子中,蒋安运没有丝毫的不自在,坦然自若的和剩下的五个女孩子一起来到袁州小店的门前。 「早就听说殷雅的男朋友是个着名的厨师,果不其然啊。」蒋安运感慨道。 「蒋经理没来过这家店?」莫宇问道。 「我们这些销售到处飞的,这眼皮子底下的反而来的少。」蒋安运道。 「所以说我们小雅还是在咱们秘书处合适。」莫宇不轻不重地说道。 显然莫宇这是记着蒋安运想要挖墙脚的事情呢。 「殷雅这才能去了销售部以后我这位置就是她的了。」蒋安运坦然自若地说道。 「现在小雅可是已经是副室长了。」莫宇道。 就在蒋安运还要说些什么的时候,殷雅迎了出来开口道:「谢谢大家今天来,时间有点晚,不好意思。」 「不好意思各位。」边上不知何时和殷雅站在一起的袁州也开口道。 第431页 「不晚,能吃到袁老闆专程准备的宴席,什么时间都不算晚。」莫宇认真地说道。 其余像是晓晨和齐刘海妹子等人都纷纷点头。 她们可不是蒋安运没来过袁州小店,要不是荷包不允许,她们也想像乌海那样把这里当食堂,天天顿顿在店里吃。 所以现在能吃到这样一顿意外的惊喜,何况袁州还在门口亲自迎接,因此她们这点头都很真实而认真。 而蒋安运则道:「这个时间吃午餐不算晚。」 蒋安运说的是实话,他做销售的,忙起来的时候甚至顾不上午餐,所以两点一刻的午餐时间对他来说确实不晚。 「谢谢大家啦,那我带大家进去吧。」殷雅笑着道。 说话的时候,殷雅特意没有点出上下级的区别,这样反而让大家都更加自在了些。 引领进门的时候,袁州退开回到了厨房,而殷雅则带着人推开樱虾墙景门往里走。 「这是袁州特意做的樱虾墙景门,从这里进去就能到今天用餐的地方了。」殷雅边走边介绍。 就是推开门,门边上的那株海棠树殷雅都没放过,细细的和大家介绍了一番。 「哇,我还是第一次进来了,果然就像网上说的别有洞天,好漂亮的院子。」晓晨满目惊嘆的看着小小的院子,虽说她来吃过两吃饭,但还真没进来过。 「嗯,我也是第一次进来,听说要抽到喝酒的桌球才能进来呢。」边上的齐刘海妹子也小声的附喝道。 「这袁主厨是个有钱人啊。」倒是一旁的蒋安运摸着下巴,一眼看出了那些花卉植被的价值。 他现在面对的客户都是有钱的,眼力自然也就上来了,一眼看出这院子的造价不菲。 就像那边那座小小的假山,看着形态奇异,和周围融为一体,景色美妙,就这小小的一景就得请着名设计师才能设计出来。 「殷雅找的这个男朋友很好。」蒋安运这样想着。 而那边的殷雅已经开始介绍今天的宴席了,今天是作为女主人介绍这些。 「今天我和袁州准备的是鲜花宴。」殷雅带着人往前院的石桌坐下,然后开口道。 「哇,听起来就好美的样子,吃花吗?」晓晨第一个好奇的问道。 「鲜花宴?滇省那里是有的。」莫宇道。 「其实雾都现在也有。」蒋安运道。 除了有些了解的莫宇和蒋安运,其余人都和晓晨一个表情,好奇又期待。 「大家放心,以鲜花为宴是有很长历史的,在两千多年前就有这个传统了。」殷雅笑了笑开口。 「其中屈原曾用菊花烹制佳肴,并且还流传了:朝饮木兰之聚露兮.夕餐秋菊之落英,这样的诗句。」殷雅本身的声音清雅而悦耳,再加上说的生动有趣,是以大家都听的很认真。 「而在唐代的时候菊花糕和桂花糕视为宴席上的精品,并且今天我们也准备这两道糕点,到时候大家可以尝尝。」殷雅笑着道。 「每次看古装影视剧我最羡慕的就是那些人吃的桂花糕,菊花糕的,没想到我今天还能吃到,好期待。」齐刘海妹子一听这个立刻高兴的笑起来。 「对对对,就是演的那些糕饼,听着名字就想吃,袁老闆果然厉害,什么都会做。」晓晨也毫不吝啬的夸奖道。 而剩下的人也都很是期待,只是莫宇期待的是花酿。 「清代的《餐芳谱》中还详细叙述了二十多种花卉的食用方法,今天也会有这个里面的鲜花菜品出现。」殷雅接着道。 「今天的饮品则是低度玫瑰酿,味道香醇。」殷雅很快就说道了莫宇感兴趣的话题。 「这鲜花宴的讲究还挺不少的,看来着袁主厨是很爱殷雅了,有心了。」蒋安运低声说了一句。 「他们两人确实相配。」边上的莫宇冷不丁的接话道。 显然莫宇是想到了她第一次来喝酒时候遇到的场景了。 「其实现在我们国家能够食用的鲜花多达上百种,只是因为时令和今天的人数问题,今天会出现的花只有其中的几样,比如蕙兰、菊花、玫瑰、桂花、荷花、茉莉、百合、玉兰、桃花、槐花、紫荆花、夜来香、茶花,和樱花这些。」 「大家可别嫌少哦。」一段报菜名似的报出一大堆花后,殷雅俏皮地说道。 「哎呦,我感觉我好饿,都怪小雅你。」齐刘海妹子捂着肚子嗔怪道。 「就是就是,我有预感我吃了这顿后就不能直视花店了,我怕我会忍不住进去吃花。」晓晨夸张地说道。 这话逗笑了在座的人,袁州就是在这时候端着托盘来的。 殷雅余光看到后立刻迎了上去,只是袁州却没有把托盘给她的意思,径直走向餐桌,认真的摆好了六个冷盘。 这次殷雅升职宴请客的人数只有六人,加上殷雅和袁州一共是八个人。 所以冷盘袁州做了六个,当然鲜花宴的冷盘那主菜也是关于花的。 比如这冷盘中的凉拌栀子花,看着就颜色鲜嫩可爱,并且一端上来栀子的清香就幽幽的飘在大家的鼻尖。 「冷盘六道,请慢用。」袁州声音清朗的开口。 …… 第1707章 牡丹花肉片 袁州一说完可以吃了后,在座的六人整齐划一的就拿起了筷子,一副准备开动的样子,可以说是非常默契了。 第432页 就是第一次来小店的蒋安运都不落于人后的拿起了筷子。 「请慢用。」袁州并未停留,转身走出小径,把地方留给了殷雅。 而殷雅也伸出纤纤素手开始介绍起来,因为大家都等着吃,这次殷雅并未再长篇大论,而是简单的介绍了菜名就让大家开动起来。 「这也太厉害了。」齐刘海妹子拿着筷子看着碟子里小巧可爱的花朵们,都有些不忍下手。 倒是一旁的晓晨大大咧咧,但也是在殷雅以及莫宇动筷后她才毫不犹豫的夹起早就看中的凉拌栀子花,还不忘道:「那是当然,这可是小雅的男朋友袁主厨,肯定厉害。」 说完后,也不管大家的目光,晓晨径直把筷子上夹着的花苞塞进嘴里。 倒不是晓晨不愿意等一会,而是这筷子上的花太香了,清新馥郁的花香伴随着凉拌过后属于凉菜的那种开胃的淡淡酸香,让她实在是没忍住。 一入口,那花香瞬间充斥鼻尖,让人觉得好似吃进去了一口鲜嫩的花苞,舌尖接触到那栀子花嫩白的花苞,软软的口感,接着一股淡淡的香味以及芝麻的香气紧随其后。 花瓣软软的口感,加上芝麻的香气,以及清雅的花香,让晓晨忍不住眯起眼睛,囫囵吞枣般的一口吞下了。 「唔,好香。」晓晨本打算赞嘆一句的,但随着说话的气息那股栀子花的香气却好似要冲出口中,让她下意识的闭上了嘴,这才把好香说成了好像。 而在座的人却都没有嘲笑晓晨的意思,因为大家也都是差不多的情况。 「原来这花也能做的这么好吃,还能做成这么多的凉菜,真是奇思妙想。」莫宇大大的称赞道。 「其实花本身就含有22种人体所需的胺基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪,而且还有维生素a、b、c以及铁、镁、钾、锌等微量元素,具有一定的药用和保健功能,还可以增强体质、延年益寿。」殷雅笑着解释道。 「比如这道凉拌栀子花就有清肺凉血的功效,特别适合今天燥热的天气。」殷雅指着桌子中间,只剩干净碟子的碗碟说道。 是的,就在殷雅说这话的时候,在座的六人已经非常干脆的把桌子上的凉菜都吃完了,并且一点没剩。 而吃完的这六人,莫宇和蒋安运自然是泰然自若的认真听着,哪怕是看到殷雅指着空盘子介绍花朵的营养价值都面不改色的。 倒是剩下的四人,晓晨和齐刘海妹子,以及那剩下的两个妹子有些不好意思,果然领导就是领导,这脸皮也不是一般人能比的。 好在这时候袁州再次端着托盘过来了,这次送上的自然是六个热菜了。 每端上一道菜,边上的殷雅都会默契的说上菜名。 「这道是苦刺花炒蛋,苦刺花是滇省那边特有的植物,在中医上有降火、降压、消炎和解暑的功效,并且对消化不良也有点帮助。」说到最后一句的时候,殷雅明显带着调侃的意味。 毕竟刚刚这六人可是风捲残云般的就吃完了那六道正常分量的凉菜,而殷雅才只每样尝了一口而已。 「不会不会,在袁老闆这里我就不可能吃多。」其实晓晨是想说不可能吃饱,但想着这样说不好,这才临时改口成吃多的。 殷雅笑了笑没说话,接着介绍到:「这个是蚕豆泥炒玉荷花,这玉荷花看样子是有点像百合花,粉粉的,但其实它是野生的栀子花,它的味道也非常不错。」 「咕咚。」这是大家看着菜品不着痕迹咽口水的声音。 「倒是长了很多见识,这些菜真是精緻。」蒋安运不自在的,理了理衣袖道。 蒋安运想说的是,菜名可以吃完介绍,这香味谁扛得住,只想赶快塞嘴里尝尝味道,其他不管。 好在,一共只有六个热菜,而后来的殷雅也将介绍得速度稍稍加快,很快就到了最后一个菜:「这道是牡丹花肉片。」 「牡丹花採用的是洛阳牡丹,花色鲜艷漂亮,香味浓郁,大家尝尝看。」殷雅说完做出请的手势。 而一旁的袁州也收起托盘,道:「请慢用。」 说完后,袁州看了看嘴角带着笑容的殷雅,然后转身离开,继续准备其他菜餚去了。 其实倒不是袁州不陪着殷雅,而是这鲜花宴的花朵在做成菜前,都需要浸泡两到三个小时,而袁州算好时间在午餐前开始分批次浸泡花瓣,等人来前准备,人到后开始烹饪。 所以现在袁州正是在烹饪的时候,而且这场宴席的主人是殷雅,要是袁州过去,难免会抢了殷雅的风头,是以袁州才会指送菜,让殷雅讲解。 袁州一走,大家按捺不住了,拿起筷子就开吃,照例还是殷雅莫宇和蒋安运三人先动筷子。 这次莫宇第一时间瞄准了那道牡丹花肉片,因为其他菜品还好说,但这牡丹花入菜还是莫宇第一次见,自然想先试试它的味道。 牡丹虽然在法律上不属于国花,但在大家的心中,最是牡丹真国色这话那是深入人心的。 是以,莫宇第一时间吃的不是肉片,而是一片牡丹。 这道牡丹肉片採用的是粉紫色的牡丹花瓣和着切成薄片的肉片一起快速翻炒而成。 因为挂了薄薄的芡,让粉紫色的牡丹花瓣显得略带晶莹的感觉,而加热后又让花瓣变得略带透明,夹在筷子上的时候并不软塌,反而还保持着牡丹花瓣本来的样子,非常漂亮。 第433页 「牡丹入菜,还真是第一次吃。」莫宇感慨了一句,然后就直接吃了起来。 一入口花瓣带着温热的感觉,外层浅薄的芡立刻化开,舌头接触到了花瓣,那触感仿佛丝绸般,细腻而柔滑,而独属于牡丹的香气抛却了浓郁,只剩下了单纯的香味一下子沖入喉咙和鼻尖,让人觉得整个人都香了起来。 「唔」闭嘴留住香气后,莫宇开始咀嚼起来。 柔滑如丝的花瓣却意外的好似青菜的口感,非常好咀嚼,除了牡丹花本身的香味之外,一股肉香味混合在其中。 「不知道殷雅你男朋友这鲜花宴在店里有没有挂牌销售?」蒋安运吃着东西,但却口齿清晰的问道。 …… 第1708章 用心的袁州 「没想到有一天我能吃到牡丹花炒肉。」莫宇吃完后忍不住感慨。 而另一边的齐刘海妹子道:「感觉现在自己整个人都香香的,这可比什么香水都要好,要是能天天吃就好了,香水都不用整个人就香香的了。」 「对,我也这样觉得。」晓晨颇为同意的点头,有道:「我现在总算知道古代那些大家小姐吐气如兰是为什么了,我感觉我现在也是。」 「现在菜单上还没有鲜花宴,这是袁州特意做了请大家吃的。」殷雅脸上带着抱歉又骄傲的神色道。 「那真是可惜了,有这样巧思的宴席,怕是谈单子都会顺利的多。」蒋安运说出了自己的目的。 是的,蒋安运吃着吃着就想起了工作的事情,心里想着要是有这样一顿饭打底,再难搞定的客户他都会凭空多出两层把握来。 倒不是说所有的客户都是吃货,而是这鲜花宴一看就极尽巧思又味道极美,吃了这样的宴席,再怎么都要给个好脸色吧,正所谓吃人家嘴软。 有了这个好的开头,后面的蒋安运自然就有办法了。 但听闻殷雅这样说,蒋安运心里既遗憾又有些得意,毕竟这样的宴席他可是第一个被邀请的人之一。 「哇,太幸运了,居然吃到了袁老闆还没出在菜单上的菜。」而一旁的几个女孩子就没蒋安运想的多了,大家都纷纷对殷雅投以感谢的目光。 这几个女孩那都是来袁州小店吃过的,对袁州小店的规矩那也是知之甚详的,所以对于这个特别待遇,她们自然是满心的高兴和感激了。 「不用客气,我要谢谢大家这么给面子来呀。」殷雅笑着道。 「你这小丫头是找了个好男人。」莫宇笑着道。 「嗯,袁州他很好。」殷雅也不羞涩,用力点头道。 因为有了殷雅说的没出现在菜单上的话,接下来大家对于这六道热菜吃的更加热闹了。 甚至都基本放下了职场上的上下级分别,大家在盘子里你争我抢的不亦乐乎,气氛也更加的融洽。 「晓晨我昨天经过厕所还听见你说要减肥的,这肉你就要少吃。」说着这样的话,莫宇快速的把最后一片牡丹花肉片塞进了嘴里。 一旁的晓晨懊恼道:「莫室长我那是说着玩的,而且在袁老闆店里减肥是不存在的。」 「我这是为你好。」莫宇眯着眼,感受完嘴里嫩滑无比的肉片在嘴里被咬开爆出肉汁的美妙感觉,淡淡的回应道。 而看着吃的这么享受的莫宇,晓晨更加暗恨自己手慢了。 「平时干活手慢就算了,今天用到你的时候还不争气。」晓晨拍了拍自己的手,看着空空如也的盘子念叨。 很快六个热菜也步了那六个凉菜的后尘,全部变成了干净如新的空盘子。 说起来在袁州小店吃饭,哪怕是第一次来也会学会两个被动技能,那就是一键空盘和满嘴食物说话却字正腔圆。 这两个技能不需要练习,来小店吃过一次的无不是自动就会了。 六个热菜空盘后,还不需要大家看向殷雅的时候,那边小径上就响起了轻微的脚步声。 大家转头一看,果然是袁州端着托盘又来了。 此番袁州端了两个托盘,一手一个,露出的小臂肌肉结实呈现漂亮的蜜色,看起来就很是轻松的样子。 但殷雅还是忍不住起身想上前接过一个托盘,自然又是被袁州让开了。 袁州轻声把托盘放在餐桌上,然后快速的在七人身前摆好小碗和勺子,接着端出另一个托盘里的两道汤品。 两道汤品装在仿木盆里,一道清亮透粉,一道则是呈现漂亮的彩色。 「这是紫罗兰清汤和樱花汤。」殷雅被让开后,就乖乖站到一边,等袁州放好汤,这才开口。 「一道是咸口的一道是甜口的,大家可以猜猜哪个是甜的哪个是咸的哦。」殷雅接着道。 「请大家慢用。」袁州冲着七人点头后,照例和殷雅单独点头后转身离开。 这次殷雅回身的时候,大家都露出了暧昧的笑容,但殷雅却忍住脸红的冲动,只是笑了笑,然后再次让大家猜测这两道汤的甜咸。 「我觉得这个粉色的樱花汤肯定是甜的,这个粉色也太好看了。」晓晨第一个开口道。 「我倒是认为它是咸的,那紫罗兰汤才是甜的。」蒋安运第一个反对。 蒋安运说的很肯定,但在座的女孩子包括平时只爱喝酒的莫宇都菜那樱花汤才是甜口的。 大家都猜完后,殷雅才笑眯眯的道:「只有蒋经理才对了,这樱花汤才是咸口的,它是盐渍樱花调理的汤,就是带着淡淡咸味的,紫罗兰汤才是甜口的。」 第434页 「粉色的反而是咸的,倒是和平时的认知有点不同。」莫宇惊讶的一瞬就回过神道。 一旁的蒋安运则并未点头或者摇头,而是自然而然的拿起了汤勺准备盛汤了。 好在一旁的莫宇眼疾手快的一把拿过汤勺自然道:「还是我来吧。」 说完不等在场的人反应就给自己盛了一碗咸口的樱花汤,她还是比较好奇樱花汤的味道。 在大家有些呆愣的眼神中,端起碗喝汤的莫宇自然的开口道:「要是有两个碗就好了,这样能一起喝,更能体现着甜咸口感的不同。」 这话一出大家才反应过来,纷纷开始争夺勺子的控制权,开玩笑要是再不自己动手,怕是只有舔碗底尝味道了。 樱花的香味几不可闻,只有喝下的时候会从喉咙深处蔓延出浅淡的香味,再就是淡淡的咸味,让嘴里好似做了一个舒服的温水浴一般,有种从嘴巴到喉咙的舒适感。 而甜口的紫罗兰就更加符合在场女孩子的口味,就是一向只爱酒的莫宇都忍不住惊嘆它的口感。 平时莫宇那可是觉得只有酒才是饮料的人,难得喝汤都能让她感觉无比满足。 而殷雅则是小口小口的喝着甜甜的紫罗兰汤,淡淡的甜味和香香的花香萦绕在鼻尖,让殷雅的身心都很是放松,心里都忍不住升起甜蜜的感觉。 这种感觉在看到袁州端着餐后甜点来的时候更甚了。 因为袁州的重视和用心,殷雅完全感受到了。 …… 第1709章 人吓人会吓死人 汤品过后袁州端来了饭后点心,这次的点心一共四样,刚刚好能让人每人吃两块的样子。 除了开始说的桂花糕和菊花糕之外还有两道炸制的鲜花,一道是曾经的宫廷名小吃,炸荷花,还有一道则是现代才有的酥炸金线菊。 「大家请慢用。」袁州伸手示意,然后拿着托盘转身离开。 「哎,以前我妈说我这么能吃干脆以后找个厨师,现在我觉得这话很有道理。」晓晨冷不丁的嘆了口气,煞有介事地说道。 「哈哈,你这姑娘是羡慕小雅的男朋友了?」莫宇大方的调侃道。 「我这不是羡慕,我是实名妒忌。」晓晨一脸认真地说道。 「袁老闆长的又帅,人虽然看起来严肃,但每次看向小雅的目光那都是温柔的要命,做饭那更是不用说了,好吃的我想把舌头都吞下去。」晓晨认真的数着袁州的优点。 而一旁的殷雅则挂着淡笑,脸上有些骄傲的样子。 「小雅作为好朋友,你老实交代,你家袁老闆还有没有什么堂兄弟之类的?」晓晨一脸严肃的开口问道。 是的,现在对于殷雅来说夸袁州比夸她本人还要让她高兴。 「是的,我们都很想知道这个问题。」其余人除了莫宇以外,大家都期待的看着殷雅。 虽然知道不可能的,但人嘛还是要有希望的不是。 「当然是,没有啦,我家袁州只有一个。」殷雅眯着眼笑道。 「哎,果然好男人都有女朋友了,所以我要多吃块点心安慰一下自己。」晓晨说完就要趁机拿起一块桂花糕,但却被莫宇阻止了。 「说归说,但这糕点可是有数的。」莫宇笑眯眯的握住了晓晨的手。 晓晨无奈耸肩,只能放下手。 是的,说了那么多,晓晨的目的就是等着这最后一刻可以多吃一块。 没办法,这端上来的糕点也太好看了,桂花糕做成放大版的桂花模样,嫩黄的颜色,散发着桂花的香气,而菊花糕是玉白色的,略带晶莹透明感,看着就让人食指大动的样子。 而剩下的炸荷花更是还保留着完整的荷花样子,另一朵酥炸金线菊更是好似真花而不是被炸熟的花。 别说金线菊那细嫩纤细的花瓣,就是其中花蕊都清晰可见,只是多了一股焦香的油香味道。 「虽然我家袁老闆没有兄弟,但糕点可是可以吃了。」殷雅说完,当先示意大家开吃。 宴席吃到这里大家已经没有谦让的心思了,殷雅一说开始,大家就往糕点上伸筷子。 要不是还记着这里有领导,和下属在,在做的人是准备直接伸手的。 哪怕是天性不喜欢甜食的蒋安运都迫不及待的夹起了一片炸荷花。 炸荷花摆成荷花本来盛开的模样,但筷子轻轻一夹就直接脱落下一片完整的荷花瓣。 荷花瓣外层挂着的薄薄面糊已经被炸成金黄色,透过薄薄的外层能看见里层花瓣浅粉的颜色。 「嚓嚓」蒋安运一口咬下,酥脆的外壳立刻碎裂在嘴里发出轻微的声响。 连带还有一点点的荷花瓣一同入口。 按理说这种油炸的应该吃起来很油腻,但这个炸荷花却并不油腻,反而是满满的酥脆口感以及入口的那淡淡荷花的清香味萦绕鼻尖不散去。 花瓣软嫩丝滑,舌头对花瓣的触感犹如触摸顶级的绸缎般,而外层的酥脆和这样的软嫩丝滑形成鲜明的对比,让口感很是丰富。 而花香、油香以及面糊的香气交叉而杂糅,味道也很是丰富。 「没想到这荷花炸了这么好吃,难怪是宫廷糕点。」蒋安运细细的品尝着。 另一边吃桂花糕的莫宇也露出舒心的笑容,无他这糕点松软而略带粘性,淡淡甜味裹着清香的桂花味,让人一点不觉得腻味的同时,就像一阵簌簌的风吹来,而你正站在一株落着缤纷桂花雨的桂花树下。 第435页 「不愧是袁老闆,果然好吃。」虽然只是第二次来,但莫宇却生出这样的感觉。 鲜花宴在糕点结束后就迎来了莫宇最期待的玫瑰酒,但因为考虑到剩下的人下午还需要上班,是以袁州准备的是无酒精纯天然的玫瑰酒。 虽然味道非常不错,但对莫宇来说这就是玫瑰饮料。 酒虽然没喝到,但吃到如此多新奇又美味的鲜花宴,也让大家非常满意。 这场袁州为殷雅准备的庆祝升职鲜花宴完美的落下了帷幕。 另一边一周的投票时间很快就接近了最后的审核,这次整个汤王评选的活动,有超过百万吃货参与。 虽说国内人口基数大,但对于一个店举办的美食活动,百万之巨,还是极其不可思议的。 袁州又再一次的向所有人证明,厨神小店在网络上的号召力。 当然经过好多次失败的gg商们,也没有再烦袁州,但长吁短嘆是少不了的,就像卖化妆品的暮欧,看见微博上每天都上头条的袁州小店,那是肠子都悔青了。 「唉,早知道再坚持坚持,说不定袁老闆就答应了。」 「那就变成了,[由水暮堂男士精华洗面奶]独家贊助的粤菜汤王竞选,这宣传力度多大啊,起码是千万级的曝光度。」暮欧决定还是不要看这个活动了,以免伤心,因此直接关掉袁店谈网站。 为了缓解悲伤情绪,暮欧决定收拾心情,去厨神小店吃一顿。 驱车来到厨神小店,距离晚餐排队还有一段时间,所以店门口还算是不那么拥挤。 为什么要加「还算」,因为虽说没到排队时间,但来旅游打卡的游客,以及以前来吃饭的食客,还是不少的。 暮欧在店门口的长椅上坐下,瞅见旁边一个带着黑色鸭舌帽,然后白色口罩的可疑男子。 这口罩男子鬼鬼祟祟的样子,手上还拿着一支中性笔,记录着什么东西。 「如果我没有看错的话,这个男子一定是那些抨击厨神小店的辣鸡记者。」 正常人这个天气带什么帽子?最关键的是正常人肯定不会带口罩。 暮欧更加确定了自己的判断,并且想到一件事如果他抓住这个垃圾记者,然后维护小店,是不是就能加入排队委员,进而还有可能当个干部了。 说干就干,只看暮欧绕后,就像刺客要绕后开团一样,然后在鸭舌帽男子看不见的后方,手猛的拍上鸭舌帽男子肩膀上。 正所谓人吓鬼吓死鬼,而人吓人,吓死人。 「卧槽!」 鸭舌帽男子一激灵,吓了一跳,手上的小本本和笔都掉地上了。 第1710章 要搬家了 鸭舌帽男脸色惨白,这是被吓的。 「在干什么,坦白从宽,抗拒从严。」暮欧一脸严肃的道。 稍微回神,鸭舌帽男子迷茫的看着暮欧询问:「什么我在干什么。」 「打扮得鬼鬼祟祟,是不是又想黑我们袁老闆。」暮欧道。 「我是店粉,知不知道什么是店粉。」鸭舌帽男大声反驳。 暮欧张口就来:「我当然知道什么是淀粉,做菜用的。」 「什么鬼,是店粉,厨神小店的粉丝,我是《发现美食的狗》请的专业调查员,这是我工作证。」说着鸭舌帽把证件递给了暮欧。 暮欧看了看——[发现美食的狗杂志特约调查员:林狗狗] 「虽然说人名讳很不礼貌,但林狗狗这个名字是认真的吗?」暮欧道。 「要你管。」林狗狗之前被吓了一跳自然不会给暮欧好脸色,收回证件,捡起地上的纸笔,继续写。 暮欧好奇的问:「在写什么?」 「调查表,我给你说,不调查不知道,一调查吓一跳,厨神小店的影响力是真的强。」 暮欧一副,这事还用你说的表情。 「我给你是说,根据我的大数据,在袁主厨没有举办汤王活动时,网络上提及川菜的频率是13.1,以及粤菜的频率是12.7,然后鲁菜是9.7等等,说多了你也不懂,反正你知道提及频率最高的是川菜就行了。」林狗狗道。 暮欧表示能够理解,毕竟川菜可以说是千禧年之后,宣传得最好的菜系,所以有这个频率很正常。 「然后我给你说,当汤王活动举办后,粤菜广府汤提及的频率就达到了14.6,直接超过了川菜,最高数值是超过了15的峰值,简直是不可思议。」林狗狗很激动,并且不由感嘆:「我估计向后推五十年,也没有人能够再达到这种影响力。」 「袁主厨还年轻,五十年后还没死呢,这话说得。」暮欧道。 「……」林狗狗瞬间语塞。 「你说你光明正大的调查,打扮得这么猥琐干什么,带什么鸭舌帽。」暮欧很无语。 只见林狗狗把鸭舌帽飞快取下,然后又带上,虽然只是一瞬间,但暮欧也看清楚了,林狗狗是秃瓢…… 「那你带着口罩干什么。」暮欧弱弱的问。 林狗狗道:「我生病了,所以带着口罩。」 什么都被你赶上了,暮欧只能点了点头,道:「可以,很强势。」 在暮欧和林狗狗谈论的这段时间,袁州小店开始了晚餐排队,另一边殷雅的楼下也有人开始等着了。 等着的不是别人,正是那个和殷雅说好了每天来楼下拿纸箱和瓶子的小姑娘。 第436页 十月的蓉城已经在一场场的秋雨下变得微凉了,小姑娘穿着棕色的薄毛衣和黑色的灯芯绒长裤以及一双单鞋站在cbd高楼下面,一脸安静的等着。 「小姑娘,进来等,殷姑娘一会就下来了。」大楼外的保安亭里一个挺着啤酒肚穿着保安制服的中年男人沖她招了招手道。 「不用了,谢谢叔叔。」小姑娘取下口罩,礼貌的开口道。 「没事,这天气一下子降了十度,今天外面真冷,你要是不进来也可以去大厅里等着,外面多冷。」保安大叔指着那光洁的玻璃门道。 「没事,没事,谢谢叔叔。」小姑娘还是摇头,脸上带着甜甜的笑容。 「行吧,那我可巡逻去了。」保安大叔只能嘆气,然后拿着东西巡逻去了。 「谢谢叔叔。」小姑娘的声音从身后传来,让啤酒肚的保安忍不住嘆息了一声。 「这小姑娘家也不知道遇到什么困难,这么小就这么懂事。」保安大叔的声音很小,就像嘟囔一般,没人听见。 「踏踏踏」一阵脚步声由远及近的传来,小姑娘立刻抬头看去。 果然殷雅穿着整套的女士西服套装抱着一个很大的纸盒子从办公楼里走出来。 「雅姐姐。」小姑娘冲着殷雅挥手,然后踌躇了一下还是上前靠近了殷雅。 「嗯,不好意思苗苗,刚刚等电梯耽误了一会,冷不冷?」殷雅放下纸箱,低头看着小姑娘关切的问道。 是的,在这最近两个月的接触当中殷雅已经知道了小姑娘的名字,她叫田苗,今年刚好十岁正,正是读五年前的时候,但今年开学后却没上学了。 最近没上学是殷雅从田苗最近的时间推测出来的,因为小姑娘性格的原因,殷雅并未现在向她求证,准备等两天再问。 「不冷,我今天穿的多。」田苗摇头,认真地说道。 「那就好,这是我们办公室今天的纸箱,有点多,是因为最近天冷了大家更喜欢网购了。」殷雅神情自然地说道。 「拿不动我帮你搬一点路。」殷雅不等田苗回答,接着道。 「不用,雅姐姐我可以的。」田苗摇头,看着纸箱里整整齐齐的纸箱子和瓶子,感激地说道。 「嗯,那好吧,你小心点,我看着你走。」殷雅闻言并没有再劝,而是点头道。 倒不是殷雅不想帮忙,而是从这两个月的相处中她知道田苗是个很倔强的小姑娘。 「嗯,谢谢雅姐姐。」田苗道谢道。 「说了不客气,你可是也帮了我的忙的,这样我就不用抱到那里去扔了。」殷雅指着桃溪路的方向道。 「谁让大家都知道袁老闆是我男朋友,每天要路过那里呢。」殷雅故作无奈的嘆气道。 「嗯,但我还是想谢谢雅姐姐。」田苗笑着点了点头,然后低头整理起箱子。 田苗把能塞进自己背包里的瓶子和拆好的小型纸箱塞进背包,动作快而麻利。 而殷雅并未蹲下去帮忙,而是认真的看着。 这时候田苗突然开口:「雅姐姐后面一个礼拜我可能不能来了。」 「不能来了?怎么了?有什么事情吗?」殷雅小心的问道。 「嗯,家里要搬家了。」田苗低低的应道。 「搬家啊?那是挺麻烦的,确实要搬很久。」殷雅道。 「我们要搬到村子外面去。」田苗道。 「怎么了是最近天气不好的原因吗?」殷雅试探的问道。 殷雅是知道距离桃溪路大约十站路的距离就是蓉城比较边缘的地方,那里大家还都是住在一起,以村落为单位的。 而搬出村子意味着需要远离村子聚集地,这就有点奇怪,所以殷雅才会再问的。 「不是的,是有事。」田苗摇头道。 「那我今天可以送你回去吗?我正好下班了。」殷雅斟酌了一番,开口问道。 「不用,不行,谢谢雅姐姐,不可以的。」田苗连忙摇头道。 「那好吧,不过苗苗,我希望有事你可以告诉我。」殷雅微微蹲下身,认真的看着田苗接着道:「因为我们也是朋友了呀。」 「谢谢雅姐姐。」田苗被殷雅看的有些不好意思,一低头抱起剩下的纸箱,飞快的起身跑走了。 但就是这样田苗也没忘记道别:「雅姐姐再见。」 抱起纸箱子的时候,田苗顺手带上口罩,脚步飞快的离开了。 「这小姑娘。」殷雅有些无奈的嘆了口气,然后看着人上了公交车才转身上楼了。 毕竟这时候的殷雅还没正式下班,还得回去忙一会才下班呢。 而抱着纸箱的田苗则从上车开始就带着口罩安安静静的站在公交车的后门处,这是从上车开始就等着下车了。 就像殷雅猜测的那样,田苗的家就住在距离桃溪路十二站路的地方。 公交车速度很快,大约五十分钟后田苗就到站了,抱起纸箱田苗就快速下车了。 这里处于蓉城的边缘,属于城乡结合部,远处是高楼,而这里则是低矮的民房居多,错落有致的聚集在一起。 公交站牌就在水泥路的尽头,田苗下车后也没取下口罩,反而从侧包里摸出一定黑色的帽子戴在了头上。 低着头,田苗就要走下公交站台的时候一阵呼唤声传来。 「田苗,田苗你回来了啊?」欢快的声音让人一听就知道是个女孩子。 第437页 脚步声阵阵,不一会就从公交站台的侧后方走出了几个小孩子,三个女孩两个男孩。 其中笑容最大的那个女孩就是叫住田苗扎着高马尾的小姑娘。 「你们怎么来了?」田苗惊讶的问道。 「明天周六我们放学就来这里等着了。」高马尾的小姑娘狡黠地说道。 「谢谢你们。」田苗感激的谢道。 「不用客气。」说不用客气的是其中一个高个子男生,他直接一把接过田苗手上的纸箱。 「对啊,不用客气,我们还带来了这周的学习笔记和录音呢。」高马尾女孩子上前一步走在田苗的边上道。 「太好了,这样我就可以做作业了。」田苗高兴的眼睛都眯了起来。 「田苗你可以不用带口罩的。」忽然其中一个小姑娘开口道。 「就是,我们都知道口水不会传染的。」高马尾小姑娘和剩下的同学都连连点头道。 「就是就是,老师和医生都和我们说过了。」另一个小姑娘也点头道。 「口罩没必要一直带着的。」边上的男孩子也开口道。 「我知道啊,但是这样习惯一些。」田苗笑着道。 「那好吧,一会回去我们还是去秘密基地那里给你补课。」高马尾小姑娘道。 「好的,那我请你们吃小布丁呀。」田苗道。 「太好了,正好我想吃。」几个小朋友立刻高兴的笑了起来。 而几人边说边走,小心的避开村子里房子绕后从村子外走去。 …… 第1711章 他们都很好 避开大部分的人群后,几个小朋友一起来到了一处荒地,荒地上矗立着一座破烂的砖瓦房。 要不是现在是白天,十月的蓉城天气也不错,阳光明媚的照在杂草丛生的地面上,晚上来这里一定会吓着。 毕竟这荒地周围根本没有其他的房子,周边的荒草长的也很茂盛,都长到田苗的腰部了。 「走走走,快过去,今天我们轮流给田苗同学上课。」高马尾的小姑娘奔奔跳跳的第一个跑过去,故作严肃的口气很是认真。 「嗯嗯,我也来。」剩下的小姑娘也一股脑的跑过去。 「田苗同学你带书了吗?」倒是另一个男同学转头问道。 「带了的。」田苗用力点头,然后也快步过去从自己的背包夹层最里面摸出本子和三本主科书籍。 「那我们就要开始上课了哦。」高马尾的小姑娘占据第一讲课的位置,高兴的宣布道。 「好的,谢谢。」田苗道。 「不用谢,老师都说了我们要互相帮助的。」高马尾小女孩第一时间道,在说完后又笑着道:「而且我们是朋友。」 「对啊,我们可是朋友。」几个小朋友异口同声地说道。 说完后不等田苗再说什么,大家就按着往常的位置坐下了。 是的,这片荒地的草地上有几个形状各异的板凳,看样子是从四周收集而来的。 有的就是大树桩,有的是缺角的木质椅子,还有塑料的凳子,以及大石头,正好不多不少的六个,一人占据一个。 并且在这些椅子前还像模像样的摆着一块大木板,现在高马尾的小姑娘就正站在那块木板前,看起来确实很像个小老师。 而田苗则坐在最中间的位置,那张椅子也是在场最好,最完整的。 这时候的田苗正拿出本子和书籍放在腿上认真的看着高马尾的小姑娘等着她开始讲课。 「那今天先讲周一的语文课。」高马尾小姑娘清了清喉咙,大声的开始了讲课。 坐下的田苗和其余同学都听的很认真,荒地上清脆的小女孩声音和着边上的蛙虫叫声,有种别样的静谧。 先是高马尾的小女孩和另外一个小女孩一起讲的语文,数学则是由刚刚帮田苗拿包的男孩讲,剩下的英语是另一个小男孩和话最少的那个小女孩一起讲。 因为要讲一个星期的课,所以期间难免有疏漏的地方,但田苗从头到尾都听的非常认真,笔记都做了许多。 最后的英语课上完后,天色都黑了下来,荒地周围的虫鸣声多了许多,这时候一阵阵的呼唤声也由远及近的传了过来。 「刘杰,小铃你们在哪?」 「田峰你们给老子出来。」 「小杰,天都黑了你们人在哪?」 这样的呼唤此起彼伏的传来,让本来正在谈论学校趣事的几人一个激灵。 「我妈他们找来了。」高马尾的小姑娘立刻起身,有些紧张地说道。 「嗯,有点晚了,可能都来了。」高个子男生起身,镇定的朝着荒地外看去。 果然那边影影绰绰的有灯光过来,显然这些人的目的很明确,就是朝着这里来的。 其余小朋友有些惊慌,但还是很镇定的走上前去,下意识的挡住了田苗的身影。 「对不起。」田苗的声音响起。 「你说什么对不起,是我们太晚回去了,估计晚饭都吃过了才来找我们了。」高个男孩道。 「对啊,估计我妈肯定是知道我出来玩,现在还没回去才来的。」高马尾小姑娘也笑着开口道。 「就是就是,是我们自己贪玩。」其余几个同学也纷纷附喝道。 「我们爸妈快过来了,田苗你去那里。」高个子男孩指着靠近破屋的阴影处。 第438页 那里很黑,要是不仔细看,根本看不见有人站在那里。 何况田苗长的最为瘦小,更加看不见了。 「嗯。」田苗点头,快步往那里走去。 人过去后,几人互相看了一眼,然后拍了拍衣服,往外面站了些。 大家动作熟练,显然这么做不是一次两次了,都很有默契了。 田苗刚刚走到阴影处,齐他们腰高的草丛里就走出几个打着手电的大人。 那些到他们腰高的草丛才不过到大人们的小腿处,是以大人们来的很快。 几个中年妇女各自上前一把搂住自己的孩子,安静的荒草地一下子就响起了许多的声音。 「怎么样?怎么又跑这里玩来了。」 「你这小子怎么就是不听话,让你少来这种荒凉的地方玩,就是不听。」 「你说说你一天天的多野,天都黑了还在外面玩,还让我们到处找你。」 「走跟我回家去。」 「快点,别磨蹭了。」 中年妇女搂着自己的孩子就往荒地外走,而打着电筒的中年男人则默契的没上前,只是给自己的妻子和孩子照路。 更重要的则是用明亮的灯光在自己孩子身上寻索着,观察着,就是那些搂着孩子的中年妇女都认认真真仔仔细细的看着自己孩子身上是否有明显伤口。 被这样小小翼翼的对待和温和的责骂,几个小伙伴有致一同的无奈看向对方,然后都安静的跟着自己父母往前走去。 大人们都默契了忽略了那躲在阴影处的田苗,以及那空地上六张显眼的椅子。 什么都没问,却更加大声的责骂自己的孩子。 人群来的快,去的更快,很快荒芜的空地就只剩下了田苗和她的背包以及纸箱。 「谢谢。」田苗低声的说了句,然后带着笑容背起背包抱起纸箱也开始离开荒地。 田苗想起刚刚小伙伴临走前回头冲着自己的笑脸,脸上也忍不住露出了笑容。 因为这样的场景让她忍不住想起今年开学之初,她再次被家长们赶出学校不能读书的场景。 刚刚报名后,田苗的事情还是不可避免的被家长们知道了,家长们用尽办法终于让学校妥协不让她上课。 家长们的理由很简单,学校虽然安全,但她却不安全,她身上有伤口一旦流血那是非同小可的,何况家长们也不能保证自己的孩子不会受个小伤,流个血什么。 田苗只能辍学在家。 但就在当天晚上,就是这几个同学找到了田苗家里,把她叫了出来。 几人告诉田苗道:「我们不能让大家看见我们一起玩,但是我们可以私下来找你。」 「我们商量好了把笔记都做好,然后轮流当老师教你。」 说到当老师的时候,几个小朋友都非常高兴,并且拍着胸脯说她们都会认真听课然后来教田苗。 「田苗你别怪我爸妈,而且我们也是不想让爸妈伤心,所以才答应他们不和你玩的。」 「对对对,我们知道口水和平常的接触不会有事的。」 「老师都教过了,而且卫生院的医生们也说的很清楚,我们都不怕。」 「而且我们都有自己的判断,会选择自己的朋友,我们都觉得苗苗你是最好的朋友。」 说完这样的话,几个小伙伴才离开,也就是从那时候起他们找到了这个荒地,然后每周都会在这里聚会。 大家兴致勃勃的教课,告诉田苗学习发生的趣事,大家都相处的很愉快。 就是有时候忘记时间会被家长找来。 「谢谢你们。」田苗一路带着笑容慢慢的回家去了。 …… 第1712章 我有办法 苗苗的家住在村子的最外面,周边两百米都没有人烟,只有一座孤零零的房子矗立在那里。 房子是普通的水泥房,从外面的结构就能看出这是两家小小的屋子靠在一起的。 走到门口的时候,门一下子吱呀一声打开了,里面透出昏黄的灯光,看得出来点灯的度数不高。 「苗苗回来了啊。」一位老人沙哑的声音从门口传来。 「奶奶,我回来了。」田苗欢快的声音响起,并且脚步加快,很快就到了门口。 一到门口,本来背光的人一下子就变得清晰起来。 门口站着一位穿着双层衣服的老人,花白的头发,微微佝偻的嵴背,满脸慈祥的笑容,虽然瘦弱但看起来精神却不错。 「辛苦苗苗了,这些我来,你快进去吧。」苗苗奶奶顺手接过苗苗手里的纸箱,催促道。 「苗苗回来了就快来吃饭了。」这里房间里传出一阵苍老的男音。 「来了,爷爷。」苗苗点头,快步进屋。 一进屋,屋里的情形就一览无遗,小小的四方桌,摆着四张椅子,到处堆放着杂物,但却不显得脏乱,反而干干净净的,就是坐在桌子前的老人虽然看起年迈,但也精神头十足。 「今天有苗苗你爱吃的排骨。」苗苗爷爷看着进来的孙女,连忙招手道。 「哇,今天的菜好好。」苗苗看着桌上的红烧排骨,炒青菜,还有一个小炒肉,忍不住咽口水道。 「这是今天村长送来的,送来挺多的,今天吃完明天还有呢。」后进门的苗苗奶奶笑呵呵的道。 「可不是,除了送来了咱们苗苗爱吃的排骨还有半只鸡和一袋米和一桶油呢。」苗苗爷爷认真的一样样的数着。 第439页 「对呀,苗苗快坐下来吃。」苗苗奶奶拉着愣住的苗苗,一把按在椅子上,慈祥地说道。 「吃吧苗苗。」苗苗爷爷直接伸手夹了一块排骨到苗苗碗里。 「谢谢爷爷,谢谢奶奶。」苗苗低头吃起了排骨。 「苗苗,你别不开心,其实村长他们也不是坏人。」苗苗奶奶摸了摸苗苗的头,认真地说道。 「咱们住外面去也好,虽然冷清了些,但也安静,那里环境也不错,门口就有一小片菜地,这样也不用去老远的地方摘菜了。」苗苗奶奶解释道。 「对啊,搬走了也好,那里地方更大呢。」苗苗爷爷也附喝道。 「而且下次你们老师来教你功课就有地方了,到时候爷爷给你做张桌子椅子,就做的和你学校里的一样。」苗苗爷爷立下豪言壮语。 「就你那做椅子都缺胳膊少腿的,别给苗苗坐摔了,还是买一张好。」苗苗奶奶没好气的瞪了自己老伴一眼道。 「谁说的,我这木工活做的还是不错的。」苗苗爷爷不服气的瞪眼道。 「算了吧,我可心疼我们苗苗乖乖。」苗苗奶奶还是一脸的不信。 两位看起来满脸风霜,头发花白的老人吵起嘴来也像小孩子一般,互相瞪来瞪去的。 但两人吵架的时候都不忘小心的看低着头的苗苗,显然这也是在安慰苗苗呢。 好在苗苗很快如两位老人的愿,抬起头,小脸上满是无奈的道:「爷爷,奶奶我没事,我没有伤心。」 「我只是在想家里东西多我们要搬很久呢。」苗苗道。 「没事,这你不用担心。」苗苗爷爷大手一挥,豪气地说道。 「爷爷有办法?」苗苗好奇的看向自己爷爷。 要知道苗苗家里是真的赤贫,电视剧这种常用家店都没有,唯一的电器除了一台老式按键手机外,就是电灯了。 所以更别说什么交通工具之类的,要是搬家,哪怕是不远的地方,也只能靠他们三人人力搬,这样的情况下苗苗自然担心搬家怎么办。 「村长今天来送了咱们一辆木板车,看样子还挺不错的。」苗苗爷爷指了指门外道。 「真的?太好了,那我们可以很快搬完了。」苗苗一脸高兴地说道。 「是啊,所以其实村长和村子里人还是不错的。」苗苗奶奶再次小心地说道。 「爷爷,奶奶。」苗苗虽然只有十岁,但认真起来的样子却也很是郑重。 「我从来没有怪过大家,我知道大家都怕我,但怕我是应该的,所以我没关系。」苗苗认真地说道。 「而且我知道大家只是怕我,并不是讨厌我,而且叔叔阿姨还经常送吃的给我们,家里好多东西都是叔叔阿姨们送的。」 「虽然只是放在离我家远远的地方,但我知道这是给我们的,要不是有叔叔阿姨和大家在,我们也没这么轻松的。」田苗道。 「所以即使我现在不能去学校上课,但我也不怪大家,更不会因为这事怪大家,而且就像爷爷奶奶说的,新家那里更大我更喜欢呢。」苗苗露出一脸嚮往的表情说着。 「委屈我们苗苗了。」两位老人听见这样成熟的不像一个孩子的话语,眼睛都有些湿润,忍不住摸了摸苗苗的头道。 「不委屈的,现在老师都会来帮我补课,虽然苗苗上不了学,但这可是比补习班还要好的呢,老师就单独教我一个人。」苗苗露出大大的笑脸道。 「咱们苗苗是最聪明的。」两位两人点头认真地说道。 「嗯嗯。」苗苗用力点头,看着桌的好菜,笑的更加开心了。 时间过得很快,因为有了人力板车的帮忙,苗苗的家搬的很快,比起预定的一个礼拜只用了三天就搬完了。 期间苗苗他们时不时就会在新家不远处的地方受到米面粮油以及一个小小的冰箱,有一次还有一个小红包,里面装着二百块钱。 送来东西的人,苗苗和老两口都没看见,但想也知道这都是村子里的人送来的。 因为苗苗的原因,老两口冲着村子的放下弯腰感谢后就都收下了。 就是苗苗也认真的冲着村子方向鞠躬后才离开。 另一边,这三天苗苗没来的时候,殷雅实在担心苗苗,就忍不住自己查了查这件事。 因为那天苗苗离开时的表情,很让她在意。 在知道了苗苗的身世后,殷雅的心里就好似被堵住了一团棉花般,总有种说不出来的难受。 但很快殷雅就决定要帮苗苗,但怎么帮就是个问题了。 这不,现在每天的红酒时间,殷雅都认真的翻书查阅电脑,甚至有时候都需要袁州提醒才会乖乖吃点心。 就连袁州偷偷做了牛初乳蛋糕都没反抗,直接就着书一勺勺吃完了。 这让袁州倒是有些诧异。 「最近很忙?」就着殷雅拿着糕点再次忘记塞嘴里吃后,袁州忍不住开口问道。 「嗯,我最近在查资料。」殷雅点头,干脆地说道。 「需要我帮忙吗?」袁州坐直身子认真的问道。 听到这样的问题,殷雅顿了顿,放下糕点,看向袁州,好一会后露出笑容道:「不用,我可以的。」 「但是,如果需要我肯定不会忘记让你帮我的。」殷雅接着道。 「嗯,那就好。」袁州点点头。 第440页 「那我继续忙了。」殷雅说完,就真的低头继续看书了。 殷雅桌上的书,不光有英文的、法文的,甚至还有德语以及日语的,可以说是很丰富了。 连续不断的查阅三天后,殷雅终于在一篇角落里的报导里找到了一点线索。 也就是今天,殷雅喝完红酒后再次在垃圾中转站碰到了背着大包的田苗。 第1713章 活动结束! 「苗苗,你来了啊。」殷雅眼神一亮,随即就自然的招呼道。 「嗯,雅姐姐我们提前搬好新家了,所以就过来看看。」田苗有些不好意思的挠了挠头道。 「那挺好的,新家喜欢吗?」殷雅问道。 「很喜欢,那里很大,虽然人不多,但是很安静。」田苗用力的点头,眼睛弯弯的看着确实很高兴的样子。 「那就好。」殷雅点了点头,并没有多说什么。 哪怕殷雅已经知道田苗搬家的理由,但她还是体贴的没多说什么,甚至没有表明自己知道田苗的身世。 「嗯嗯,谢谢雅姐姐。」田苗道谢。 「不客气,正好你过来了,我那里还有前几天的纸盒,今天还要吗?」殷雅笑着问道。 「苗苗没来我都变懒了,来的时候都没带过来扔,所以要麻烦苗苗你了。」殷雅无奈的撩了撩头发道。 「是我要谢谢雅姐姐的。」田苗眼神亮晶晶地说道。 「不用客气,咱们是互相帮忙呀。」殷雅冲着田苗眨了眨眼睛道。 「嗯嗯。」田苗用力点头。 这样说着,殷雅在前面领路,田苗小心翼翼的跟在身后走着,只要遇到人,她都会小心翼翼的避开。 在桃溪路这样拥挤的街道上,田苗跟着殷雅走出来,却一个人都没碰到,可以说是真的很小心了。 「苗苗今天的纸箱很多,你一个人恐怕拿不了,其实我们楼下就有一个专门收纸箱的人,要不要我帮忙叫过来?」殷雅问道。 「嗯,那就麻烦雅姐姐了。」田苗思考了一秒,立刻点头道。 「不麻烦,我只负责拿下来,剩下就是苗苗你的事情咯。」殷雅道。 「好的,没问题。」田苗认真的点头。 这样说着,殷雅带着田苗来到了她工作的楼下等着,她上去拿整理好的纸箱。 殷雅并没有勉强田苗去大厅等,而是带着她站在背风的地方,这才上楼去了。 上楼前,殷雅就给边上收废品的一个阿姨打了电话,请她过来,然后才带着晓晨一起搬纸箱下来。 是的,殷雅说的很多是真的很多,多到她一个人都拿不下了,还是和晓晨一起才搬下来的。 「都在这里了,苗苗剩下的就交给你了。」殷雅拍了拍手掌,干脆地说道。 「嗯嗯,谢谢雅姐姐,谢谢晓晨姐姐。」田苗礼貌的一一弯腰道谢。 「不客气,不客气,要不要我帮忙?」晓晨不明所以,但看这么一个乖巧的小姑娘,忍不住就开口问道。 「不用的,我可以。」田苗摇头。 「好,那我们走了,这个阿姨就是专门负责收的。」说完,殷雅拉着晓晨干脆的转身就走。 「谢谢雅姐姐,谢谢晓晨姐姐。」田苗的声音从身后传来。 晓晨虽然被拉着走有些莫名,但还是乖乖跟着殷雅离开了。 关于田苗这个小姑娘,袁州也知道些事情,也做了些事,不过没有说出来。 平淡的又过了一天。 翌日清晨,乌海鬼鬼祟祟吃完早饭,然后麻熘的离开。 为什么说是鬼鬼祟祟,因为很低调,几乎不怎么和其他食客聊天,还有就是吃得非常快,虽说本来乌兽吃饭就很快,但最近是更快。 袁州摸了摸下巴,瞅着吃完午餐,就默默离开的乌海,心里琢磨:「这乌兽很反常,不知道又在谋划什么。」 另外让袁州注意的是,很久不见的古董店老闆宗默来了。 「老宗很久没见你了,上哪去了?」旁边有食客打招呼。 宗默虽说才来袁州小店不到一年,但很快就和食客们混熟,并且为人也挺仗义,凡是厨神小店的客人,去店里买东西都有折扣。 「下乡收点东西,今天早上本来想赶回来吃早餐,但飞机晚点,只能吃午餐了。」宗默回答。 都说好久没有吃到父母做的家常菜会很想,而对于吃货来说,好久没有吃到袁州的菜,那是真想。 是以,宗默这次比以往多点了两个菜,要把自己吃到撑,然后也没有马上离开,而是在门口的长椅上坐着休息。 等到午餐时间结束,宗默找到袁州,道:「袁老闆,有件事得麻烦你。」 宗默从身后背着的小帆布包取出古籍,虽说帆布包感觉破破烂烂,但里面的古籍是包裹得很好的。 「我这次下乡收回来了一本古籍,是关于厨师的,但是摸不准是真是假,袁老闆你见多识广,给我看看。」宗默这样说。 袁州看着一脸认真的宗默,这话真是太假了,作为古董店老闆的他,要是连一本古籍都摸不准,那店早倒闭了。 「花几百块收回来的,虽说不值什么钱,但买亏了心里也是不舒服的。」宗默补充道:「最关键的是,我看了看,这似乎是记录了皇帝膳食的一个清单。」 皇帝膳食清单,袁州瞬间就兴趣浓厚了,看着一脸认真求教的宗默,道:「那我看看,我对古籍研究肯定是不如宗老闆深,作为厨师最多能够判定清单里的佳肴是真是假。」 第441页 「那就麻烦袁老闆了,袁老闆好好看,如果是真的,最好这些菜能上店里的菜单,嘿嘿。」宗默把古籍小心的递给袁州,末了一句话暴露了宗默的目的。 宗默在店门口等着,就是要做这件事,做完后就告别离开。 袁州目送宗默离开后,才回店轻轻的打开古籍,古物毕竟是古物,得小心对待。 这本古籍名叫《宴录》记录的是一个宴席菜单,但不是历史留名的着名宴席美食,而是历史上宋高宗,巡至清河郡王张俊的府上,然后张俊宴请皇帝的一宴。 关于这一宴的记载袁州是听过,有人说「它」是传说中最贵的宴,按照现在的物价,美食总价值在三百万以上。 并且还都是花在美食上,可也就是这么一说,《武林旧事》里面也只有寥寥几笔的记载,现在袁州是终于瞧见了菜单。 这本古籍不薄,但却只是清单,里面并未记录做法,只有偶尔一些地方提及食材。 「真实度很高。」袁州粗略看一遍后判断。 不说其他,光是将一百三十八种果品列出来,都是相当的麻烦。 「宋朝是文人一个高峰,但也是饮食文化的一个高峰,现在很多菜式都是由宋朝研发。」袁州估摸着数了数,算上下酒菜和餐后小吃,共有四百多道。 袁州现在厨艺水平很高,但这个清单有几道菜,还是做不出来。 当然做不出来的原因是不知道到底是什么。 譬如有道餐后小食叫:红绣球洞天,然后古籍中记载主要食材是冬瓜,首先来说「红绣球洞天」这名字取得太委婉了,反正袁州有十几种方法,把冬瓜变成小食,可貌似都与名字不相干。 就在袁州研究《宴录》的时候,因为下午也没什么事,所以苏若燕就用自己手机兼职,具体做什么袁州没问。 这边店内是很淡定,然而网络上那必须是波涛汹涌。 今天下午两点,对大多数吃货来说是个重大的日子。 因为在下午两点整,一周的汤王评选就要结束了。 本来从一开始,人参乌鸡汤一直是处于票数的领先阶段,但不知道为什么,在活动快要结束的两天里,另一个汤品以黑马的姿态挤上来了。 然后食客们才发现,原来一个网名叫:袁老闆666的食客,在最后两天疯狂拉票。 拉票的理由很简单,马志达之前也说过,也就是「摸摸自己钱包想想,厨神小店的人参乌鸡汤,打五折喝不喝得起」。 杀出的「红枣乌鸡汤」证明了,喝不起的食客占大多数。 最后的最后,两点整程璎立刻关闭了投票通道,红枣乌鸡汤以67万票,力压65万票的人参乌鸡汤,获得第一! 第1714章 真凶就是他! 这次的活动是在下午两点整结束的,下午四点的时候,就公布了汤王的最后得主,并且声明说今晚就可以点了。 所以晚上这一波排队的食客,那是好一场腥风血雨,领到号的人自然是开心,没领到的就下定决定,准备明天早点来,反正无论如何是要吃到五折的汤品。 第一批食客已经进店点餐,后面排队的人就已经开始议论纷纷了—— 「这不是太可恨了,明明我人参乌鸡汤就要赢了,没想到被这个叫袁老闆666给搅和了。」 吴云贵也是人参乌鸡汤的坚定支持者,虽说他也想到了人参乌鸡汤会很贵,但他老吴有钱啊! 无论多少钱……大不了就多加个班,就能多喝几次了。 「按照袁老闆的秉性,肯定是纯正野山参啊,我还想喝一波野山参熬的汤,现在正宗野山参可是不好买真的。」说这话的是吴云贵的一个朋友,正所谓物以类聚,这个朋友虽说不是做房地产的,但却是个开酒店的。 的确,现在外面很多卖野山参的,但可以说百分之九十都是假货,还有点关键问题,野人参就只有这么多,现在是即使有钱也很难买到。 「我怀疑,这次的凶手是自己人。」吴云贵突然严肃地说道。 吴云贵的朋友蔡老闆奇怪的看着他,不明白为什么忽然有这一说。 「我看了在网上拉票的『袁老闆666』,字里行间就能感受到这人对厨神小店的归属感很强,开口闭口就是我们小店如何如何,所以我有理由怀疑是排队委员会的人。」吴云贵认真的解释。 蔡老闆有点小激动,他道:「那老吴你能不能想到是谁。」 「支持人参乌鸡汤党,也正在网络上分析。」吴云贵接着道。 「会不会是乌兽?我最近看他老是鬼鬼祟祟的。」站在吴云贵和蔡老闆后面的方恒突然冒头猜测道。 「我觉得不可能是乌门檐。」吴云贵道。 「首先这个人擅长拉帮结派,结党营私,还非常会说话,是个带节奏的好手,在这点上乌兽就可以直接排除了。」 「那我们现在来看,凶手谋杀了人参乌鸡汤,谁的收益最大,谁最爱喝红枣乌鸡汤,这些都可以作为分析点,排队委员会的人不多,凶手我们可以挨个排除……」 吴云贵和蔡老闆展开了讨论分析,其中方恒时不时的插上两句话,提点意见,看他们这劲头是一定要分析出「谋杀」人参乌鸡汤的带头大哥的节奏了。 他们声音也并没有放小,所以排队的不少食客都听见了。 第442页 听见的食客大致是两个反应,第一个反应:逗比儿童欢乐多。另外一个反应是我用我爷爷的名义发誓,真相只有一个! 「说起来蔡老闆,是不是过两周就要生日了。」吴云贵记起件重要的事。 蔡老闆笑呵呵的道:「难得吴老闆还记得我生日。」 吴云贵问:「不知道蔡老闆生日有没有什么安排?」 「安排……」蔡老闆是聪明人,瞬间明白了露出了笑容,笑呵呵的道:「吴老闆想要什么安排啊。」 「我觉得蔡老闆安排也合适,我安排也合适。」吴云贵脸上也荡漾着笑容。 吴老闆和蔡老闆相视一笑,一切尽在不言中。 自从来到了厨神小店才知道,好不好吃是零点几个「袁」,吃得多不多是零点几个「海」,而脸皮厚不厚是零点几个「乌」。 而且任何人都是有价值的,因为是人就有生日,生日就可以定全鱼宴…… 而在店内,低调的乌兽已经点上了红枣乌鸡汤,正在坐等美味的到来。 并且像他这样的食客还不少,正所谓打土豪分田地,对喝一碗汤,就赚了袁老闆一分钱。 「可惜土大款不在,不然就可以让他点一份,我来喝了。」乌海突然摸着小鬍子道:「毕竟这货不吃打折的东西。」 这话让店里的熟客都沉默了一下,这土大款大家都知道是在说凌宏,而凌不打折的名号还是很多人知道。 至于这沉默则,一是为了许久不见的凌宏,二就是再次震惊于乌兽的脸皮。 「说起来最近凌不打折为什么没来了?」问话的是一个常来的男人,他好奇的看着乌海问道。 这人带着眼镜穿着西装,看着斯斯文文的,问话也非常温和。 「他有事。」乌海简单的回答了一句,然后就不再开口。 店里的气氛一下子就安静了下来,只能听见一阵隐约的笑声传来。 笑声很明显,是那种努力压制,但忍不住笑出声的感觉。 这声音也就是幸好是在袁州小店听见,要是在外面听见指不定以为是闹鬼呢。 「宗老闆您笑什么呢?」苏若燕点完餐回到隔板位置后,站在这里一会了,但这期间宗默一直在憋笑。 甚至有时候还会忍不住笑出声音来,所以苏若燕才没忍住开口问了出来。 这话一出,店里的食客也纷纷看向宗默,毕竟宗默本身就是一个成熟大叔形象,很少会笑的如此,嗯,就是猥琐的笑容。 「哦,没事。」宗默整肃脸色,严肃的摇头。 但看眼神却直勾勾的看着厨房里的袁州,没过十秒钟就再次忍不住笑了出来,和个二傻子一样。 「宗老闆难道最近做成了一桩大生意?收到了什么宝贝。」还是刚刚那个斯斯文文的男子,他开口问道。 「这么说也可以,确实是一桩大生意。」宗默飞快的在心里算了一笔帐,认真的点头道。 「那真是恭喜宗老闆了。」斯文男子道。 「不客气,大家都能有好处,我也是为人民服务。」宗默摆手一副深藏功与名的样子。 那斯斯文文的那字额头都是问号,为人民服务是什么东西? 倒是一旁很少在非吃话题开口的乌海突然开口道:「网上那个袁老闆666是你?」 乌海说这话的时候头都没回,还是认真的看着袁州做菜,毕竟他一向信奉在吃到前看到也是一种享受。 但这话给宗默造成的惊讶确实很真实的,他惊讶的看着乌海,没想到最先知道的会是乌海。 是的,网上那个带节奏熘的飞起,成功让大家选出这道红枣乌鸡汤,网名叫袁老闆666的人就是他。 也就是吴云贵和蔡老闆猜测的那个自己人。 「你怎么知道的?」宗默好奇的问道。 「猜的,来自于画家的直觉。」乌海干脆的回答。 「没想到乌门檐你如此敏锐。」宗默颇有些佩服地说道。 毕竟宗默觉得自己一点痕迹都没露,还想当个无名的好人呢,谁知道第一天就被人识破了。 「那人确实是我。」宗默干脆的承认道:「人参乌鸡汤太贵了,还是红枣乌鸡汤更划算。」 「要知道这两道菜的主食材都是鸡,我是非常容易满足。」宗默道。 「虽然不一定是一个品种的乌鸡。」当然这句话宗默说的很小声。 「没事,我有钱,打不打折对我没什么影响,我可以都喝一遍尝尝。」乌海淡然的回答。 这回答让本来店里准备附喝的众人瞬间蔫了,这次大家想打死的就是乌海了。 有钱了不起啊,这是大家共同的心声。 若是乌海听见了他肯定会回答,了不了得起他不知道,他只知道他可以顿顿来袁州小店吃饭。 不过,这样的吐槽在苏若燕端上第一份红枣乌鸡汤后停止了,大家都认真的看着那碗汤,等着宗默揭开。 「宗老闆您的红枣乌鸡汤。」苏若燕放下托盘,取出汤盅。 …… 第1715章 兰博基尼鸡 苏若燕端来的托盘里装着一个深棕色的汤盅,汤盅很深,大约有竖着的手掌那么深。 深棕色的汤盅盖的严严实实的,别说热气了,就是香气都一丝没有露出来。 苏若燕收起托盘,轻轻把汤盅推到宗默的面前,然后说道:「宗老闆您的红枣乌鸡汤来了,请慢用。」 第443页 这话一出,店里的食客都伸长了脖子看了过来。 要知道这可是这次活动的最终得胜冠军。 看着面前深棕色的汤盅,宗默不是扭捏的人,直接伸手捏住汤盅的尔盖。 瞬间一股白气从汤盅当中窜出,因为袁州小店特性的原因其他人是闻不到香味的。 只有宗默可以,是以大家看着瞬间微眯着眼睛的宗默,一下子就羡慕了起来。 店内的食客和门外排队的食客自然是羡慕的,但还能克制,毕竟他们一会能喝到。 但那些今天没排到也捨不得走的人就难受了,只能扒在门口小心翼翼的往里看。 「啧啧,只是掀盖子而已,不用这么夸张吧,前面的别挡道,后面的看不见了。」 「我也想闻闻,看样子就很香啊。」 「就是就是,不知道这头名的汤会是什么滋味?」 「好香好香,好想尝尝。」 「废话站在这里的谁不想,但是我们没有排到位置。」 这话一出围在门口捨不得走的食客们纷纷嘆了口气,也不知道其中的一个小伙子在门外为什么会闻到香味,或许是产生幻觉了。 目前为止,就袁州知道,能够无视系统黑科技的唯有一兽——乌兽! 其实在其余饭店,是根本不可能见到这种,吃不到东西,还在门口扒着看,但在厨神小店就太正常了,因为很多人都这样做。 很多时候,事情正不正常,不是看事情本身,而是看做这件事的人多不多。很快门口看热闹的食客视线又再次被宗默吸引了。 因为宗默伸手把汤端近了点。 惊鸿一瞥之间,众人看见那深棕色汤盅中的汤色清亮,油亮鲜红的枣子浮在汤面上。 众人只觉得有点奇怪,这鸡汤怎么如此清亮,上面连个油花都没有,但是就在鸡汤面前的宗默却感受颇深。 浓香的鸡汤香味随着刚刚揭开盖子后直冲入鼻尖,随着拉近的汤盅还有淡淡的红枣香味紧随其后。 「真是鲜美。」宗默感慨了一句,顺手扒拉了一下自己的头发,小心的把它弄到后面,怕遮挡自己的视线。 做完这些宗默才低头往汤盅里看去。 深棕色的汤盅细看才看出是上好的紫砂做的,细腻的紫砂烧过后细看才发现它其实呈现的是漂亮的红泥棕色。 「这个紫砂还真不错。」作为古董店老闆,宗默还是懂一些紫砂的。 毕竟有些古董就是紫砂做的。 「其它餐厅,如果不做了,锅碗瓢盆还是个累赘,运气好才能找到下家接手,运气不好卖二手都费劲,但袁老闆不做了,锅碗瓢盆……嗯反正我的店是吃不下来的。」宗默默默的计算了一下身家。 不想这些没用的,宗默第一眼看到汤盅,接着才是里面的汤汁,就像门外围着的食客们看见的那样,汤色清亮,能清晰一眼见底。 「咦?」就是这一眼见底的汤汁让宗默忍不住惊讶的挑起眉毛。 因为汤底卧着几块漆黑的甚至泛着金属颜色的鸡肉,肉味隐隐透出,带着勾人的香味。 「这不是乌鸡?」宗默惊讶的抬头问道。 「是乌鸡。」袁州肯定的声音透过口罩传出。 「但不是普通的乌鸡吧。」宗默用筷子伸进汤里翻看了下,肯定地说道。 这次袁州没说话,只是点了点头就继续做菜了。 「这当然不是普通的乌鸡,是堪比兰博基尼的鸡。」袁州心里暗自吐槽了一句,当他从系统来得知这鸡来历后,惯例的吐槽了一句人不如鸡。 其实和系统呆久了,你会慢慢的发现,不止是不如鸡,你还不如猪,不如牛,不如鸭,甚至不如小龙虾…… 这时候店内的其他食客也都拿到了自己的那份红枣乌鸡汤,惊讶的声音此起彼伏。 「这个鸡肉好黑。」 「对啊,怎么会这么黑?」 「就是乌鸡好像也只是肉黑,骨头是正常的颜色吧。」 「宗老闆不知道这是什么乌鸡,看起来好像不是我们常见的乌鸡?」问话的是那位斯文的眼镜男。 「不巧,我还真认识这鸡。」宗默也没卖关子,直接开口道。 但是在说话前,宗默小心的拿起筷子,一口舔干净上面残留的鸡汤,满足的嘆息一口才再次开口。 这不奇怪,在袁州小店吃饭的食客向来讲究光碟行动,所以这勺子筷子上的汤汁自然也是不会放过的。 「这鸡我没猜错的话应该是西马尼乌鸡。」宗默道。 「西马尼乌鸡?听起来不是咱们国内的。」斯文的眼镜男道。 「确实不是咱们国内的。」宗默点头,接着道:「这是印度尼西亚的印尼爪哇地区,是一种现代鸡种。」 「那还挺远的。」斯文的眼镜男道。 「何止是远,这鸡还贵。」宗默肯定地说道。 「这西马尼乌鸡之所以会长成这样是因为它们的祖先在800年前出现的遗传物质突变,这种突变导致它们纤维色素增生,因而促进了黑色素细胞的增殖,这才让这鸡从外面的羽毛到鸡肉、鸡骨、鸡舌头、鸡冠都呈现漂亮的乌黑色。」 「当然,这鸡的血液不是黑色,而是深红色,还有它的蛋也不是黑的,是米白色的,这鸡全身上下也就只有这两个地方不是黑的了。」宗默摊手道。 第444页 「难怪这肉都看起来这么黑。」在坐的食客和门外围着的食客都纷纷点头。 只有宗默瞅着袁州端菜的功夫再次开口道:「请问袁老闆这是不是西马尼乌鸡?」 袁州点头,道:「是经过特殊培育的西马尼可食用乌鸡。」 「果然是这种鸡。」宗默点头然后沖袁州比划了一个大拇指道:「袁老闆果然豪爽,用这个鸡炖汤一盅四百五,现在打折才二百二十五,果然是推广活动,这是下了血本了。」 袁州还没开口,一旁的食客倒是好奇的看向宗默,脸上写满了想听的表情。 看到这样的大家,宗默自然当仁不让的开口道:「此鸡本来就不是食用鸡,毕竟这鸡的鸡崽子就要卖两百美元,要是培育长大了更是不得了,市场价都是两千五百美元。」 「嘶~」 食客们听见这价格忍不住纷纷吸了口气冷气。 至于是不是食用鸡,食客们一点的不关注,袁老闆都说了,是经过特殊培育,肯定是最适合的。 「这鸡在印尼那里被当做象徵能给人带来好运的意思,所以这种鸡被当做宠物鸡饲养,并没有人吃它。」宗默道。 「因为这鸡的培育难度极大,而且培育完成后极为漂亮,按照品相不同,甚至曾经有一只被拍卖的西马尼乌鸡被卖到了九十万美元的天价,所以它也被称之为兰博基尼鸡。」宗默说这话的时候一直盯着袁州。 毕竟这样的鸡用来炖汤,这感觉就和把那镇宅风水红龙鱼、金龙鱼炖汤了是一个概念。 那就是心疼的概念。 「所以说别人金尊玉贵养着的好运鸡到了咱们这里又上了餐桌。」斯文的西装男总结性地说道。 最后补充道:「嗯还是改良品种,因为直接吃味道不好。」 第1716章 亏本的袁州 本来宗默的话说完后,大家心里还觉得袁州这次简直就是赔本赚吆喝,但斯文男的话一说,在坐的食客都忍不住笑了起来。 「是这样没错。」宗默愣了下,点头道。 「在袁老闆的店里能吃到意想不到的美食。」斯文男感慨道。 「说是这样说,但我感觉袁老闆你这样会亏本吧。」作为小店的常客,大家自然是希望吃到更好吃的美食,但同时又不希望袁州真的赔本赚吆喝。 「对啊,宗老闆都说这鸡美元得两千五,换成软妹币那可不老少了。」食客里的东北人随着酒多了,食客也多了。 「准确的说在国内这西马尼乌鸡的报价在1.7万人民币到7万人民币之间,当然这是两年前的报价,现在我就不知道了。」宗默摊手道。 「这也太贵了。」食客纷纷咋舌,担心的看向袁州。 袁州这次的粤菜汤品活动中胜出的这道汤单价是四百五十元整,打完折后是二百二十五元整。 这个价格对比这西马尼乌鸡的价格简直就是个零头。 当然,其实二百二十五一盅鸡汤也非常贵了,但得看在哪里喝,要是在其他地方喝,听了的人要么说有钱任性,要么说有钱烧的。 但在袁州小店喝那就不同了。 只是开始前,大家觉得贵的鸡汤,现在看着面前的鸡汤倒是纷纷觉得袁州亏了。 就在大家都纷纷担心的看着袁州的时候,趁着再次端菜的功夫袁州开口了。 「多只鸡一起炖汤,平均一只可盛五盅汤,而且此鸡非观赏鸡,而是专门培育后的食用鸡。」虽然带着口罩,但声音清晰的传到了大家的耳边。 「此鸡含铁元素在同类型的乌鸡当中最高,配合红枣有极佳的食补作用。」袁州再次道。 「这倒是,这鸡除了在阳光下能看出幽蓝色或者墨绿的漂亮颜色外,是听说这鸡的营养价值极高,含铁量也非常丰富,在印尼当地有具有神奇力量的称呼。」宗默第一个点头认可道。 「一只鸡五盅汤,不是培育的观赏级别的话,还好。」大家在心里算了下,又有了种捡到便宜的感觉。 「这样说来我们明天必须吃到这鸡汤,不吃到感觉好亏。」 「没错,所以说我们明天早点来排队吧!」 这是门外今天没排到的人共同的心声。 因为听了这鸡的来历后,大家纷纷产生了一种没吃到就很亏的感觉,这让大家一下子斗志高昂了起来。 「今天都是你,如果不是你起床晚了十分钟,我们肯定就能吃到!」卡姿兰大眼睛妹纸气呼呼,她也想喝汤。 「那你怎么不说是你自己化妆,比平时慢了二十分钟。」豆豆眼男子顶嘴。 「是你临出门还要上厕所。」卡姿兰大眼睛妹纸道。 豆豆眼男子毫无求生欲望的继续顶:「都出门了,你还返回家换包。」 这样捋下来妹纸找不到更多的理由了,但她有秘密武器,只见妹纸气呼呼的道:「你自己说,包不配衣服,我回去有错吗?」 「没错没错。」豆豆眼男立刻回答。 「因为涂错口红了,所以化妆比平时慢了二十分钟,是我的错吗?」卡姿兰大眼睛妹纸再问。 豆豆眼男果断回答:「不是,不是,是那只对的口红自己没有主动跳出来。」 卡姿兰大眼睛妹纸问:「所以呢。」 「所以我已经买到了画廊票,我们到时候可以去看。」豆豆眼男强行转弯。 第445页 卡姿兰大眼睛妹纸满意的点头。 这两货的相处方式是,一个人生气,另一个就必定认怂,否则两个争锋相对,结果一定是两败俱伤。 两人口中的画廊票,也就是画神小屋的票,要开幕了,这票很抢手的,豆豆眼男也是费了九牛二虎之力才抢到。 很多人买票是为了挣钱,但乌海和袁州一样,他们买票是为了限流,如果不规定个票数,场地都会挤爆。 有了这个插曲,顿时门外本来和谐看吃的食客们一下子看谁都像是明天的竞争对手,到不是那么和谐了。 这里听了袁州似是而非解释的食客自然是不知道,这鸡乃是经过系统培育的食用级西马尼乌鸡的这点。 而袁州是知道的,所以他淡然的转身继续做菜去了。 另一边的宗默现在才开始喝汤,而本来坐他边上的乌海都已经吃完一轮,开始起身让位了。 在宗默和大家惊嘆于袁州食材的顶级的时候,乌海一声不吭的埋头苦吃,一边吃一边惬意的时不时的摸摸自己的小鬍子,那表情满足的不得了。 毕竟他乌海可是见过世面的人,君不见那用绝种牛肉做成的牛肉酱、绝种的成华猪、茶叶蛋等等这一系列的顶级食材,他都吃过并且知道。 所以乌海那是见怪不怪,要是袁州拿出普通的炖汤食材他才要惊讶一下。 若是平时的话宗默肯定也吃完了,但今天因为讲西马尼乌鸡耽误到现在,还好紫砂的保温效果不错。 现在汤盅还有点微烫,宗默用勺子盛起一勺汤,这才发现这汤的颜色是浅红茶色的。 「原来不是透明的。」宗默心道,然后一口餵进嘴里。 瞬间鸡肉鲜美的感觉直接在舌头上炸开,鲜美温热的感觉一直从嘴里到喉咙接着慢慢的微烫到胃里。 「咕咚」一口咽下后,鸡肉的鲜美被吞入口中,但红枣的微甜却从舌根升起。 「哈,舒服。」宗默一口汤喝下去后不过瘾,顾不上其他的,直接端起汤盅喝了口,瞬间嘆息了一声。 炖汤本来就是一种很复合的味道,种种的滋味需要叠加的在一起,但又要有分别,不能混为一谈。 而这道红枣炖乌鸡就有这样的感觉,初初第一口入口的时候汤里鸡肉的鲜美被体现的淋漓尽致。 接着就是红枣的微甜,以及再次袭来的肉味。 「好喝。」宗默很是克制,喝到只剩一半的时候,他用筷子夹起了一块西马尼乌鸡的肉。 「这是一块鸡腿肉,还挺幸运的。」宗默这样想着,也没多讲究直接把肉塞进嘴里。 这倒是不怪宗默,实在是许多的广式老火汤从来不怎么讲究吃肉的,而且一般这样炖汤后的鸡肉都是又柴又老,还没有嚼劲的。 要不是这是在袁州小店,这炖汤里的肉宗默都不会夹。 哪怕宗默给了袁州很高的期待,但这块乌黑并且带着金属光泽的鸡肉一入口还是惊艷到了他。 鸡肉软软的烂烂的,一入口稍微一抿就化开了,这时候宗默才知道那消失的油珠珠去了哪里,原来全部被包裹在了鸡肉了。 鸡肉一化开,比鸡汤更多了鸡油的丰润口感就在嘴里蔓延开来。 「鸡的油脂居然含而不露,这真是太神奇了。」宗默闭着嘴感慨了一句,然后筷子不停的夹起下一块鸡肉。 「没想到这观赏鸡吃起来这么好吃,真香。」宗默一口口吃着鸡肉,心里思考着不知道他朋友家里的那只能不能炖汤。 是的,宗默之所以了解这西马尼乌鸡,正是因为他有个朋友家的宠物就是这种鸡,虽然和他家罗密欧关系不好。 「枣子也不能放过。」宗默这样想着,又把汤里的枣子夹起来塞进了嘴里。 枣子炖的很烂,入口即化,枣肉都被炖的变成了枣泥,轻轻一抿就在嘴里化开了,浓郁的枣香味瀰漫在嘴里,让刚刚吃完鸡肉的嘴里一下子就清新起来。 「看来这枣子也不是简单的。」宗默心道。 枣子吃完后,这碗汤就真的只剩下半盅汤了,而宗默一口气就喝完了。 …… 第1717章 我懂你 「舒服。」宗默眯着眼感受了一番,然后才放下手里的汤盅。 「这初秋刚刚凉下来的天气里喝口热汤,感觉还真是舒服。」宗默感觉自己都精神了几分。 额头上也有细细的薄汗冒出,这让宗默有种锻鍊了一番的畅快感觉。 「袁老闆的汤果然不同凡响。」宗默这样想着,然后手下不停的把面前的饭菜全部吃完了。 是的,宗默特意来点汤,但其他的菜还是要吃的,所以他还点了其他的东西。 吃完后,宗默一本满足的走出小店,但瞬间就被拦住了。 拦住他的不是别人,正是寻找真凶的吴云贵和蔡老闆。 这两人在外面排队,自然是听到了宗默就是真凶这一出,但当时在店里吃东西,为了不影响袁老闆的生意所以一直憋着,现在出店了就能好好说道说道。 「你小子可以啊,居然带节奏把我的人参乌鸡汤搞黄了。」蔡老闆说话颇有痞气。 「蔡老闆你看你这话说的,我这也是为了大家着想,要是人参乌鸡汤赢了喝的人就太少了。」宗默丝毫不虚,坦然地说道。 「你想想从大局来说,袁老闆亏本做这样一会活动,肯定是想回馈食客,但只有少数人收益,那就辜负袁老闆的心意。」 第446页 宗默又道:「小局来说,人参乌鸡汤和红枣乌鸡汤只要是袁老闆之手,都好喝,又有什么区别?」 说得上言辞恳切,连宗默自己都信了。 「很好,你的忽悠能力,有我当年的风范,但你开个古董店是屈才了,有没有兴趣来我公司做宣传这块。」吴云贵颇感兴趣的问答。 当然,其实吴云贵也是半开玩笑说的,毕竟宗默自己开古董店肯定是不缺钱的,当然如果宗默脑子自己抽了……那就真好。 吴云贵在找凶手的时候,还不忘往公司挖人。 「那还是不了。」宗默果然没有脑抽,一口拒绝。 「好了,不拦着你了,我们就是好奇谁这么厉害力挽狂澜的改变了结果。」吴云贵点点头,然后道。 「那吴老闆、蔡老闆我就先走了。」宗默挥了挥手,直接转身离开。 「这倒也是个奇怪的人。」蔡老闆嘀咕了一句。 「袁老闆这里奇怪的人多了。」吴云贵倒是有种见怪不怪的感觉。 「也是,咱们不也挺奇怪的,站这里等着吃饭。」蔡老闆哈哈一笑道。 「对,咱们也奇怪。」吴云贵也笑了起来。 是的,吴云贵和蔡老闆身价算起来都过亿了,但却站在这里规规矩矩的排队等着吃饭,这么一想还真有点奇怪。 「马上就不止咱们奇怪了,那些人可是一个也跑不了。」蔡老闆笑眯眯地说道。 「可不是,我看那都快装修好了,怕是冬天就能来了。」吴云贵指了指远处耸立的高楼道。 「没错。」蔡老闆点头。 吴云贵和蔡老闆所说的那些人就是指在袁州这里吃过饭,参加过个人展的那些大佬。 自从个人展结束后,他们就谋划搬迁的事情,公司分部基本都快装修好了,到时候人自然也就快来了。 他们说的就是以后袁州小店门口一堆大佬排队的场景。 这些是以后的事情,而眼前的事情是因为这道汤袁州小店再次冲上热搜。 无他,因为这汤所用的西马尼乌鸡的原因。 如此珍贵的观赏型鸡被炖了汤,这让大家的猎奇心理彻底爆发,大家都在讨论这鸡到底是什么味道。 因此,这道汤的名声更加大了些,加上袁州一向的手艺保证,导致于第二天的时候桃溪路附近再次实行了交通管制,并且增加了交警的巡逻。 还好无论是附近交通局的警察叔叔们,还是附近的居民们都对此有些习以为常了。 谁让袁老闆的店开在这里呢。 五折二百二十五的西马尼红枣乌鸡汤,虽然贵,但比起动辄上万的观赏鸡,大家还是愿意咬牙尝试一下的。 毕竟要是下次有人敢在自己面前说他养了只西马尼乌鸡作为宠物,你就可以直接告诉他这鸡我吃过,味道还不错。 因为有了这个想法,这道鸡汤在第二天本就火爆的情况下,第三天更加火爆了。 虽然许多人没排上,但也没捨得走。 「我很想问,到底是谁每天排队,我两天都没抢到,你们是住在桃溪路上了?」 「大侠们,能否给我们这种小虾米一点活路,喝过一次就行了,想想我们这些连味道都没有闻到的。」 「其实以前,我一直不能理解那些为了吃饭排队一两小时的人,有这时间吃点什么东西不香?直到出现了厨神小店……」 这样这道汤算是彻底的火了,并且因为有意识的科普下,大家都知道了这是粤菜老火汤中的一道汤。 因此连带着粤菜也是怒刷了一波存在感,可以说袁州的活动是办的非常成功的。 持续半个月的优惠,后续影响力也是够够的。 据说知晓这情况的宋铭会长整天都笑盈盈的,不仅如此还给打电话跟周世杰嘚瑟。 之前说过,宋铭是厨联的副会长,而周世杰是会长,本身而言是周世杰压宋铭一头。 所以宋铭在有嘚瑟的事情,必须要在周世杰面前显摆。 就在袁州异常忙碌的时候,殷雅那边也有了眉目。 在殷雅打了无数电话,咨询了许多人后,她终于有了帮助田苗的方法。 因为这个,殷雅还特意和袁州推后了一天的红酒时间,因为她来不了,她需要连夜跑一趟魔都。 只请了一天假的殷雅乘坐早晨六点二十五那趟最早的飞机飞往魔都。 到了魔都刚刚好是九点二十,殷雅匆匆下机,只在途中买了一瓶牛奶在打车去往那个学校的途中喝了,这就算是早餐了。 十点的时候殷雅就到了校门口,因为并未提前通知,殷雅先在周围观察然后小心的走访,等到下午的时候她才临时通知想要捐助拜访。 虽然是临时通知,但还是被允许进校参观了。 这个学校并不大,就在魔都的郊区,周边环境非常安静,人也不多,挨着老旧社区。 是一座废弃的教堂改建的学校,所以整体看起来非常中古风格,人员也不多,基本是一些中年妇女或者是还有劳动能力的孤寡老人,以及一些退休教师和志愿者。 最年轻的就是校长了,他看起来只有四十多岁,整个人非常干净整洁,他的办公室在楼梯狭窄最不容易上去的一个尖顶房间里。 只是交谈了一个小时,殷雅差不多就清楚了这个学校建校的初衷和目的。 第447页 走的时候,殷雅在网络上的公开帐户上捐助了十万元,然后说明了今天的来意,得到校长的同意后,殷雅才离开。 走出校门,再次消毒后,殷雅回头看了眼并不新的小小校园道:「我的小金库这下是没了,还好马上年底了。」 「该回去了,不然木头要担心了。」殷雅看了看手机上袁州的信息,笑了笑再次打车往机场赶去。 八点半的飞机到蓉城的时候,殷雅脸色有些疲惫的往机场外走去,而那里站着一个她意想不到的人。 「小雅。」袁州冲出来的殷雅招呼道。 「木头,你怎么来了?」殷雅惊喜又意外的问道。 「很晚了,来接你。」袁州上前握住殷雅的手,自然的回答道。 「嗯,谢谢你木头。」殷雅笑道:「谢谢你不问是什么事情都这么支持我。」 「不用谢,不过有事你可以找我帮忙。」袁州带着殷雅往机场外等着的计程车走去。 「不用帮忙,我可以自己来的,你本来就很辛苦了。」殷雅道。 …… 第1718章 分期还款 袁州接到殷雅的时候已经快要十二点了,是以车子是直接开到殷雅小区楼下的。 「我送你进去。」袁州付钱后快速出门给殷雅打开了车门道。 「好。」殷雅点头。 「走吧。」袁州小心的牵起殷雅的手,往小区里走去。 午夜的小区很安静,只剩下蛙声虫鸣,还有两人出奇一致的脚步声。 袁州和殷雅一向是两人不说话也会觉得安心的,所以路上两人都很安静,直到走进单元楼,袁州才开口。 「这个小区的路灯太少了,有点黑。」袁州严肃地说道。 「嗯,是有的少。」殷雅回头看向身后黑漆漆的一片,点头道。 「马上冬天了,天黑的早。」袁州继续道。 「冬天确实黑的挺早的,怎么了?」殷雅侧头看向袁州。 「滴」殷雅刷开门禁,袁州同时开口道:「吴老闆的小区晚上也很明亮。」 「那里我有个房间是空的。」袁州最后一句说的认真又小声。 殷雅推门的手顿了顿,嘴角露出笑容,满心的温暖。 「距离桃溪路很近,走路只需要十分钟就能到公司,晚上也很明亮安全。」袁州继续道。 「好啊,我考虑考虑。」殷雅回头笑着,主动牵起袁州的手往楼上走去。 「你好好考虑,那里真的不错。」袁州认真的点头道。 「那不知道要交多少钱的房租?」殷雅道。 「不……你随意就好。」袁州本想说不用,但想起殷雅的性格,只能道。 殷雅心中一片无奈,但看袁州眼神有些忐忑的模样,心里一软只能踮起脚亲了亲袁州的侧脸道:「那我得好好想想了。」 「嗯,好。」袁州点头。 现在,袁州面对殷雅主动的亲亲已经能很淡然的回话了。 说话间,两人已经到了殷雅的房间门口。 看着殷雅开门,袁州沖她挥了挥手,看着人进去,听见殷雅反锁房门的声音后,才离开。 袁州下楼的时候忍不住还嘀咕了一句:「吴云贵可是说了那个小区明亮又安全。」 抱着殷雅可能会来住美食城小区的想法,袁州再次打车回去。 而累了一天的殷雅也在睡前做好了关于苗苗的全部计划,这才洗漱上床休息去了。 当然,睡前还是给袁州说了晚安的,这已经是两人的习惯了。 在袁州会桃溪路的路上,申敏打了个电话。 这么晚打电话来,袁州还以为有什么事,所以接通后开门见山的问:「怎么了,在那边出什么事了?」 「没事,老闆放心。」申敏立刻道。 听到没事袁州松了一口气,然后语气变得平淡:「最近工作如何。」 好吧实际上前后语气也听不出变化。 「肯定是很好,我们科长还夸了我做事干净利落,也不看看是从什么店出来的。」申敏道。 「那就好。」袁州点头,有种女儿长大了的感觉。 有人说,如果一个人经常有xx长大了,那就代表这人想结婚了。 申敏这个电话没什么重要的事,主要是打电话过来叙叙家常,至于为什么这个时间。 一来是因为申敏下班回家吃晚饭后,就已经是这个时间了,二来是申敏作为曾经的店员,知道也就这个时间袁州才有空闲。 一夜无梦,时间很快就过去了,天色亮了起来。 因为昨天请假,所以今天一到公司殷雅就特别忙碌,一上午的时间殷雅才把滞留的工作完成,等到下午的时候殷雅又快速的做完了工作,然后就开始等着时间。 等着和田苗约好的来取纸箱的时间。 这次殷雅提前了十分钟就抱着纸箱开始下楼了。 但是等殷雅倒楼下的时候,却看到田苗已经等在那里了。 田苗今天穿着一身深棕色的长袖衣服,外面穿着一件半旧的黑色外套,裤子就还是那条红棕色的灯芯绒裤子,脚上的鞋子很干净,却有点旧。 「苗苗你来的这么早?」殷雅惊讶的问道。 是的,要知道殷雅今天是提前十分钟下楼的,但田苗还是站在这里等着,这就可想而知平时田苗怕也是早早就来了,但却从来没说过。 第448页 「这小姑娘真是懂事的让人心疼。」殷雅心里突然浮现出这句话。 「没有没有,雅姐姐我刚到。」田苗看到殷雅也有些惊讶,但很快就甜笑着道。 「以后别来这么早了,我都会按时下来的。」殷雅并未多说,只是道。 「嗯嗯,好的,谢谢雅姐姐。」田苗点头应下。 「不客气。」殷雅把纸箱放下,并没有像往常那样递给田苗。 而田苗也不着急,带着口罩只露出大大的眼睛,就那么看着殷雅等着她开口。 殷雅微微蹲下身,和田苗齐高后道:「我们去那里背风的地方说吧。」 「好的,雅姐姐。」田苗懂事的点头,然后就准备自己抱起那纸箱。 这次殷雅没帮忙,带着田苗往大楼背风向阳的地方走去。 十月份的太阳已经没有那么热,照在人身上感觉暖暖的。 温暖的太阳让不知道在大楼下站了多久的田苗感觉很是温暖,眉眼弯弯的看向殷雅。 而殷雅再次在距离田苗两步的地方蹲下身,这个距离是会让田苗觉得舒适的距离,然后她才再次开口:「苗苗你想继续上学吗?」 「啊?」田苗一惊,下意识的想要后退,但上学这两个字又深深的吸引住了她。 「没事,苗苗别怕,雅姐姐知道你是好孩子。」殷雅温柔的看着田苗道。 「雅姐姐。」田苗有些不知所措。 「嗯,雅姐姐我在呢。」殷雅点头回应道。 下午的太阳照射在两人身上拉出长长的影子,在阴影处交汇在了一起。 好一会后田苗才抬头看向殷雅道:「我想上学。」 「好,那雅姐姐帮你好不好?」殷雅道。 「可是学校不要我。」田苗小声的开口,声音里有些委屈,但却没有怨恨。 「没事,雅姐姐找到了一个学习可以让苗苗你在那里学习,只是那地方在外省。」殷雅想伸手摸摸田苗的头,但怕田苗害怕只能作罢。 「啊?还有这样的学校吗?」田苗急急的看向殷雅,又忍不住道:「可是我有病的,雅姐姐我有那个hiv的,对不起雅姐姐。」 道着歉的田苗忍不住低着头后退了几步,她不敢抬头,就怕看见殷雅目光。 「苗苗,其实我早就知道了。」殷雅温柔的开口。 「所以我根本不介意,而且雅姐姐知道这不是你的错,并且这个病它并不通过空气和这样简单的接触传播的。」殷雅继续道。 「嗯,老师也是这样教的,但是他们还是怕。」田苗小小声的道。 「没关系,我不怕的。」殷雅肯定地说道。 「谢谢雅姐姐,谢谢你。」田苗感激的开口:「但是我可能不能去。」 「为什么呢?」殷雅道。 「对不起雅姐姐。」田苗低着头道歉,却没说原因。 但哪怕田苗没说,殷雅也清楚原因,再次开口道:「苗苗你放心,你去学习你的爷爷奶奶也可以和你一起去那里的。」 「那个学校是专门为苗苗这样的人建立的,并且他们还会招收具有劳动能力的老人,所以你不用担心。」殷雅接着道:「如果你是怕其他的,那么雅姐姐要告诉你,将来你的学习费用我希望等你工作了再还给我。」 随着殷雅的讲述,田苗忍不住抬起头目露期待。 「苗苗知道分期付款吗?我们可以用那个方式的。」殷雅道。 「分期付款?我知道的。」田苗用力点头。 …… 第1719章 朋友 看着田苗用力点头,殷雅心里软软的,再次开口道:「那我们就用这样的方式,等你长大挣钱了就可以分期付款的还给我了。」 「可是我长大还要好久。」田苗先是眼睛一亮,接着又低头道。 「没关系,我可以等的,毕竟你雅姐姐我还年轻呢。」殷雅冲着田苗眨了眨眼道:「年轻皮肤还好。」 「嗯,雅姐姐皮肤真的很好,看起来很漂亮,很年轻的。」田苗连忙道。 「所以说我等着苗苗长大也完全没问题。」殷雅点头道。 「但是,但是……」田苗还是有些犹豫。 田苗当然很想上学,要不然也不会天天来捡垃圾,攻击免疫系统的疾病,接触垃圾,简直是在玩命,但那又有什么办法呢? 就想多挣些钱可以读书。 接受同学们的教导,认真完成老师的作业,哪怕老师其实已经不要求她完成,但她还是会认真的完成,一丝一毫都没有懈怠。 只是想到那个学校在外省,而她的爷爷奶奶又都很年迈,田苗就很犹豫。 她不敢做这个决定,但她真的太知道眼前雅姐姐为了做的事情了,不想拒绝也不能拒绝。 「苗苗,没关系,如果你不介意我可以去和你家人谈谈的。」殷雅平视田苗的眼睛,认真地说道。 「会不会太麻烦雅姐姐。」田苗被殷雅打动,略有些迟疑的问道。 「不会,我想帮苗苗你多做点事情。」殷雅道。 田苗愣愣的看着殷雅,看了好一会,只在殷雅的脸上看出了真诚以及温暖的笑意。 「好,只要雅姐姐不介意,我带雅姐姐回去。」田苗用力点头道。 「当然不介意。」殷雅道。 「那我带雅姐姐去。」田苗应声。 第449页 「好的,那就麻烦苗苗了,我现在就有时间。」殷雅笑着道。 「好。」田苗点头。 「哎呦,我蹲的太久了有些站不起来了,可以麻烦苗苗你拉一下我吗?」殷雅突然双手撑在膝盖上,苦恼的看着田苗道。 「啊?可,可是……」田苗有些不知所措,想伸手扶住殷雅,但却不太敢,只是焦急的围着殷雅转。 「有点腿麻,麻烦苗苗了。」殷雅主动递出白嫩纤细的手,道。 「雅姐姐。」田苗下意识的握住殷雅的手,然后就被反握住了。 「嗯,谢谢苗苗。」握住田苗的手后,殷雅利落的起身,低头笑了笑。 「雅姐姐和袁州叔叔一样好,都是好人。」田苗没有挣脱,只是低着头脸色微红地说道。 「苗苗也是好孩子。」殷雅道。 「嗯。」田苗用力点头,憋住了眼睛里的眼泪,牵着殷雅温热的手往前走去。 期间田苗坚持自己单手抱着纸盒,带着殷雅往平时回去的路线回去。 而殷雅也没有打断田苗为她付公交车钱的动作,而是安静的跟着田苗一路往田苗的家而去。 田苗虽然搬了新家,但还是在原来那个站台下车,然后再往村子外走个十分钟就到了新家了。 这个新家就是普通的砖房结构,一共两间小小的房屋,门口圈了一圈的院子,里面的土地还长着杂草,显然还没来得及翻地。 门口虽然堆放着杂物,但并不显得脏乱。 田苗带着殷雅来到门口的时候田苗的奶奶正在门口整理着那些杂物,听见脚步声的时候抬头就惊讶的愣在了那里。 因为殷雅正牵着自己那个平时自己碰都有些不情愿的孙女,这才是让老太太惊讶的根本原因。 「奶奶。」直到田苗的声音响起,田苗奶奶才回过神来。 「哎呦,这是苗苗的老师吗?您长的可真漂亮,来里面坐。」田苗奶奶放下手里的盒子,在身上的围裙上擦了擦,利落的打开院门,迎人进去。 「不是,不是老师。」田苗抬头看了眼殷雅。 「奶奶您好,我不是苗苗的老师,我是苗苗的朋友。」殷雅笑着道。 「对,雅姐姐是我朋友。」田苗点着小脑袋,很是认真。 「那更好了,进来坐坐吧。」田苗奶奶连忙道。 「好的。」殷雅点头,仍旧牵着田苗往里走去。 「是我忘记了,姑娘就坐这里吧。」田苗奶奶本打算带人进屋,但一下子想起田苗的病,立刻又退了回来指着院子里的桌椅道。 「雅姐姐坐外面吧。」田苗低着头,接着道:「里面乱,还没收拾呢。」 田苗是知道的,就是村子里会来她家的村长爷爷也从来不会踏进她家的房门,最多就在开阔的院子里说话,而显然田苗奶奶也是想到了这点才会这样说。 「好。」殷雅点头,并未多说什么。 「那闺女你来这里坐,这凳子不凉。」田苗奶奶指着唯一的一张木头椅子道。 「那就谢谢奶奶您了。」殷雅道谢。 「客气什么,苗苗这孩子难得有朋友。」田苗奶奶感慨道。 「奶奶。」田苗有些不好意思的叫了一声。 「是是是,我们苗苗也是个讨人喜欢的孩子。」田苗奶奶熟练的哄道。 「苗苗很懂礼貌,是个很好的小朋友,确实很讨人喜欢。」殷雅点头附喝。 「哈哈哈,是的,我们苗苗一直是个好孩子,很懂事。」田苗奶奶满脸的笑容,连连点头道。 几人的笑声惊动了后院的田苗爷爷,老头穿着略带泥土的裤子和简朴的上衣走了出来,顺口问道:「有谁来了?」 田苗爷爷的语气是很惊讶的,毕竟这样的欢声笑语是他许久没听过的了。 「是苗苗的朋友,殷雅姑娘。」田苗奶奶大声地回道。 是的,这么一会功夫殷雅已经说了自己的名字、职业和认识田苗的经过了。 所以田苗奶奶才称呼的如此自然。 「苗苗的朋友?」田苗爷爷更加惊讶了,快步进入院子就看见三人围着桌子正看着自己。 「这么俊的姑娘是苗苗的朋友?」田苗爷爷惊讶的问道。 「雅姐姐是我朋友,而且雅姐姐的男朋友还是袁州袁老闆呢。」田苗骄傲地说道。 田苗的爷爷奶奶是知道袁州的,毕竟他们就住的不算远,而且田苗去那里捡垃圾的事情他们也是知道的。 经常听田苗说起袁州以及袁州家的面汤,他们自然知道袁州是个好人,那么同理可证,这袁老闆的女朋友也是好人。 有时候人的认知就是这样简单。 …… 第1720章 秋梨 田苗爷爷点点头道:「那我去摘些秋梨,昨天看是熟了的。」 「对对对,这树上熟的梨好吃,老头子你快去摘些来。」田苗奶奶立刻点头道。 「好咧。」田苗爷爷话不多说,转身就再次离开了。 田苗奶奶和田苗爷爷以及田苗的对话非常短,让殷雅根本来不及反应,田苗爷爷就跑去摘梨了。 「谢谢奶奶,谢谢苗苗。」殷雅看着田苗爷爷离开的背影,只能认真的道谢道。 「客气什么,你是苗苗的朋友,吃点梨那是应该的。」田苗奶奶笑呵呵地说道。 「对呀,雅姐姐别客气。」田苗也点着小脑袋道。 第450页 「好,我一会一定要多吃两个。」殷雅笑着道。 「那感情好,这树上熟的秋梨和外面卖的不一样,多吃点好,养喉咙。」田苗奶奶点头道。 「嗯,我还没吃过树上就熟的水果呢。」殷雅点头道。 「雅姐姐真的特别好吃。」田苗道。 「嗯嗯,好的。」殷雅点头,一脸期待的样子。 因为田苗爷爷去摘秋梨去了,殷雅也就没立刻告诉田苗奶奶她来的目的,她想等着人齐了再说,这样会更正式一些。 大约十分钟后,田苗爷爷就拿着一个干净的竹篮过来了,身上好像还打理过,裤脚和衣袖的泥土灰尘已经没有了。 「哒哒哒」田苗爷爷快步走过来,殷雅瞥见竹篮里的秋梨个个又大又水灵,上面还沾染着点点的水珠,显然这是刚刚摘下来不说,还已经全部清洗干净了。 「爷爷。」田苗第一个起身,想接过自己爷爷手上的篮子,但又迟疑的停下了。 而田苗爷爷奶奶有些担心的看向殷雅,只有殷雅脸色如常的开口道:「苗苗我的梨呢?」 「我马上给雅姐姐拿过来。」田苗重重点头,带着大大的笑脸就要伸手去拿秋梨。 这次是田苗爷爷让开了篮子,田苗奶奶背过身不着痕迹的擦了擦眼角嗔怪道:「你这个小泥猴回来这么久手都没洗就要拿吃的?」 「嘿嘿,对哦,我还没洗手,但是雅姐姐也还没洗呢。」田苗沖殷雅调皮笑着,一副要拖殷雅下水的模样。 这个样子的田苗一下子就像个十岁的小女孩了,就像普通的孩子被家长训想要拖朋友下水般。 殷雅心里突然有些酸,但她很好的克制了这样的感觉,起身辩解道:「这东西是苗苗你自己拿回来的,可不是我拿的。」 说着,殷雅是伸出自己白嫩的手,伸到田苗奶奶的面前给老人家看。 「嗯,我看也挺干净的,就是苗苗你是个小泥猴。」田苗奶奶很是配合的拍了拍殷雅的手,笑着道。 「奶奶,你都不疼我了。」田苗说着跺脚不满的跑走了。 「哈哈哈。」田苗这番举动让在场的三个大人都忍不住笑了起来。 直到田苗的背影看不见后,田苗奶奶才转头看着殷雅,那眼神充满了感激和信任,甚至有着点点的湿润。 「奶奶,我也想擦擦手。」殷雅连忙开口止住了田苗奶奶到嘴边的感谢。 「有呢,这有刚刚洗干净的毛巾。」出声的是田苗爷爷,他指了指篮子一侧的白毛巾道。 「对对对,殷姑娘你就拿这个擦手吧。」田苗奶奶连忙接过篮子,把装着毛巾的那侧转到殷雅的面前。 「好的,谢谢爷爷奶奶。」殷雅也不客气,拿起毛巾就开始擦手。 就在殷雅擦手的功夫,田苗奶奶一个劲的指着篮子里的梨子道:「吃梨,尝尝这梨,真的很甜。」 殷雅有些犹豫的看向屋子的方向,显然在等田苗。 但田苗奶奶摆了摆手道:「不用等那个小泥猴,咱们这里有一树的梨子呢,够小泥猴吃的。」 田苗奶奶这样说了,殷雅自然也就不再客气了。 「嗯嗯,好的好的。」殷雅放下毛巾,连连点头,伸手拿起一个梨直接递到嘴边咬了一口。 「咔嚓」梨子在口中碎裂,迸发出甘甜的汁水,瞬间就让口舌生津,殷雅忍不住眯了眯眼,一脸满足的模样。 「嚓嚓嚓」殷雅并没有一点点作伪的,认真的品尝着梨子,满脸满足的表情。 很快一个成年男子拳头大小的梨子就被殷雅啃的就剩下核了,速度可以说是非常快了。 「很好吃,特别甜。」殷雅毫不吝啬的大声夸赞道。 「你喜欢就好,喜欢就好,一会一定得带几个走,不许推辞。」田苗奶奶连忙说道。 「好的,我一会带两个给袁州尝尝。」殷雅说起袁州的时候表情很自然,不像以前那样害羞了。 「那是肯定的,袁老闆是个好人,应该尝尝,这些怎么够。」田苗爷爷说着就要转身,显然他这是又要去摘梨了。 「不用了,两个就够了,谢谢爷爷。」殷雅连忙阻止。 但显然田苗爷爷并不是这样想的,脚步没停还准备往后院走去,殷雅只能开口道:「其实我今天来是有点事情想找爷爷奶奶的。」 这话一出让田苗爷爷停住了脚步,就是田苗奶奶都转头认真的看着殷雅,等着她开口。 被两位老人看着,殷雅站直身体,嵴背下意识的挺直,有几分袁州开店时候的严肃模样才开口:「我想送苗苗去读书。」 两位老人的表情和开始田苗的一样很是开心,接着就开始皱眉担心起来。 「谢谢小雅你的好意,其实不是苗苗的学校怎么样,是咱们苗苗不行啊。」田苗奶奶脸上充满无奈地说道。 「是啊,苗苗的学校很好,到现在都还派老师来单独教苗苗,不是学校的问题,是咱们自己啊。」田苗爷爷也侧头说道。 「我知道,苗苗和我说过了。」殷雅点点头道。 「那小雅你怎么还……还这样说。」田苗奶奶有些惊讶的问道。 其实从称呼上可以看出田苗奶奶已经把殷雅当成了自己的小辈,很是亲切。 「我找了个学校,那个学校是专门为苗苗这样的孩子设立的,里面不光可以学习还能得到系统的治疗,学校可以帮忙做基础的稳定治疗。」殷雅轻声地说道。 第451页 「什么?还有这样的学校?」这声疑问不是田苗爷爷奶奶发出的,因为他们还在震惊当中,这声音是从院子外传来的。 …… 第1721章 我也会怕 这声音很大,让院子的里的众人立刻看了过去。 院子外站着一个穿着普通的中年男人和一个朴素的老人,这个男人还带着一副普通的黑框眼镜,看起来就很是严肃的脸上现在带着难以掩饰的惊讶表情。 而那位老人也惊讶的看着院子里的三人,久久没有说话。 殷雅最先回过神来,语气肯定的开口道:「是的,的确存在,并且我已经实地考察过了,很适合苗苗。」 「这太好了,太好了。」那个满脸严肃的中年男人露出喜色,连连念叨着。 「这可是天大的好事,是好事情啊。」这时候那个院子外的老人也反应了过来道。 「可是,这是不是需要很多钱啊?」只有田苗的爷爷奶奶互相看了看,然后踌躇的开口问道。 「我可以资助一部分。」殷雅还没开口,那个带着黑框眼镜的中年男人立刻开口了。 而边上那个老人则拿起手里的旱菸抽了口,粗声粗气的开口道:「我让村子里的人也凑一凑,看看能行不。」 这话一说殷雅立刻就知道老人的身份了,他就是这个村子的村长。 「谢谢关老师,谢谢田村长。」田苗的爷爷奶奶立刻转身冲着两人作揖,脸上充满了感谢。 这倒不是两位老人打蛇随棍上,而是他们太希望田苗能读书,将来能有个好的前程了。 他们倒是无所谓了,反正人生过去了一大半,已经无所谓了,但田苗才只有十岁,还太小了,不能因为某些事,让小孙女学习落下了。 再穷不能穷教育,这是不少老一辈人的观点,他们可以留在这里做活供养苗苗然后还债,他们只是希望田苗能更好。 「没事,我是苗苗的班主任,应该的。」被称为关老师的中年男人恢复了严肃的表情,认真地说道。 「这有什么,咱们其他也帮不上。」老村长更直接,摆手就道。 而殷雅这时候终于有插嘴的余地,连忙道:「爷爷奶奶,还有关老师和村子,是我没说清楚,这个学校是公益性质的,并不需要学费和医疗费,只需要自备生活费就可以了。」 殷雅没说的是,如果是孤儿连生活费都不需要,学校会负责到他们成年。 但田苗情况不同,她不算是孤儿,所以需要自备生活费。 「这真是好人多啊,还有这么好的大善人。」田苗的爷爷奶奶有种被惊喜砸晕的感觉,止不住的念佛,一声声的把没见过的那位校长念成了活菩萨一般。 「那位校长真是个无私又伟大的人。」关老师肃然起敬地说道。 「是啊,是个大好人,这外面的好人也不少。」老村长也感慨了一句。 「那位校长是个非常值得尊敬的好人。」殷雅肯定的点头道。 「并且那里可以提供给爷爷奶奶住宿,你们可以在学校里找些伙计挣些生活费陪着苗苗一起。」殷雅再次道。 「啊?这太麻烦了,我们都这么老了哪里能给钱,那不行,不能耽误人家校长,那不行。」田苗爷爷奶奶本来一听可以陪着苗苗都很高兴,但一听说还给钱立刻就摇头拒绝。 「是可以的,那个学校里也有像苗苗这样的孩子,并且那个学校在魔都,在省外。」殷雅道。 「啊?魔都啊,好像很远。」田苗的爷爷奶奶犹豫道。 「苗苗一个人能行不?」田苗奶奶有些担忧的想着。 「难怪我没听过,原来是在魔都。」关老师心里嘀咕。 而老村长则吧嗒吧嗒抽着旱菸,不知道在思考什么,没开口说话。 这时候殷雅也没开口了,等着两位老人思考,一停下来殷雅就看见站在屋子门口的田苗。 小丫头站在那里眼睛有些红,也不知道听见了多少,站在那里没动。 「苗苗过来。」殷雅招手呼唤道。 「嗯。」田苗点头,然后往院子里走来。 走到中间的时候,田苗先是冲着院子外站着的关老师弯腰鞠躬道:「谢谢关老师,谢谢您。」 「你这孩子客气什么,我是你的班主任。」关老师还是那句话,推辞了田苗的感谢。 而田苗继续开口道:「但是您帮了我们很多。」 说完,田苗转头又冲着老村长鞠躬:「谢谢村长爷爷,谢谢您,也谢谢那些没来的叔叔阿姨们。」 老村长脸上有些愧色,微微侧身避开了田苗的感谢,放下旱菸吶吶的开口:「我知道苗苗你是个好孩子,只要你别记恨那些人就好,其实他们也是没办法,委屈你们了。」 说着老村长忍不住嘆了口气,侧过脸不说话了。 老村长说的自然是村里人两次逼得苗苗没法上学的事情。 第一次是苗苗刚刚被查出得了hiv的时候,村里联名抗议苗苗和自家的孩子一起在一个班上学。 那时候苗苗才刚刚二年级,那次苗苗被迫辍学在家,还是她的爷爷奶奶去学校求了许久,学校没办法只能请了卫生局,医院的领导来学校开设预防的专题讲座,这才稍稍好些。 但随着苗苗年纪越大,显露的病情越多后,村子里的人再次联名抗议,这次甚至是全校家长的抗议,还有外村的人。 第452页 毕竟那个小学并不是只有这个村子的小朋友在那里读书。 就是这次苗苗彻底失学了,就是在上学的尾声的时候发生的事情。 而老村长的孙子也在那个学校,就是那个曾经帮苗苗拿纸盒的那个高个子男孩。 所以老村长自然是愧疚的,不敢看苗苗纯粹充满感激的眼睛。 「村长爷爷,不是这样的,苗苗不会记恨叔叔阿姨,其实叔叔阿姨们说的很对,苗苗还是小孩子,有时候不懂如何控制自己不受伤不流血,如果是苗苗的话,苗苗也会害怕的,所以叔叔阿姨害怕是应该的。」田苗认真的解释道。 「唉!」听着这样的话老村长心里震动,面上不忍,只能嘆了口气。 「对啊,我们都不怪别人,村子你也别想太多了,这都是命,是咱们的命。」田苗奶奶道。 「对。」田苗爷爷也点头附喝。 一时之间院子内外的气氛有些沉重,这时候关老师皱了皱眉开口了。 「苗苗,你想继续上学吗?」关老师问道。 田苗看了看殷雅鼓励的笑脸,自己爷爷奶奶期盼的目光,重重的点头道:「想。」 「好,我们都会帮你的。」关老师也承诺似的点头,然后期待的看向殷雅。 …… 第1722章 带着幸福的人们 田苗这声肯定的想字让她的爷爷奶奶都忍不住眼睛湿润了起来,纷纷侧过身擦起了脸颊。 而殷雅接到关老师的目光后也开口道:「我们都会帮忙,学校我都联繫好了。」 「真的吗,这真是太谢谢殷雅姑娘了,太谢谢你。」田苗奶奶激动的上前一把握住了殷雅的手,连连道谢。 「我们家苗苗能认识殷雅姑娘你真是幸运,谢谢,太谢谢了。」田苗奶奶嘴里不停的说着感谢的话。 而田苗的爷爷则是感激的看了殷雅几眼,然后突然就转身要走。 「嗳,老头子你去哪里?」田苗奶奶看到人要走,有些不解的叫住田苗爷爷问道。 「我去多摘些秋梨回来,让关老师和村长吃。」田苗爷爷瓮声瓮气的开口道,顿了顿又道:「给殷雅姑娘多带些回去。」 「对,这是应该的,你去多摘些,多拿两个篮子。」田苗奶奶嘱咐道。 「我知道。」田苗爷爷快步离去,很快就消失在了院子里。 「其实不用这么多的。」殷雅道。 「没事,咱们也没有其他东西好招待的,就这个梨子你们还能吃吃。」田苗奶奶拍了拍殷雅的手,安慰道。 「谢谢奶奶。」殷雅看两位老人如此坚决,只能道谢。 「你道什么谢,我还得谢谢你,苗苗才有这样的机会。」田苗奶奶转头接着道:「还要谢谢关老师和村长,谢谢你们。」 「看我这脑子,你们快进来,高兴糊涂了,都忘记让你们进来了。」田苗奶奶看着站在院子外的两人,这才想起要让人进来。 小跑几步来到院子门前,打开院门道:「快进来,是我这个老太婆忘记了,对不住对不住。」 田苗奶奶愧疚的连连道歉,而一旁本来站在院子中间的田苗则不着痕迹的往后退去,远离人。 「不用,我没事。」关老师摇头。 「没事,我就是来看看你们习惯不,不用进了。」老村长却拒绝了进入院子的邀请。 田苗奶奶小心的让关老师进来,对站在院子外的村长道:「村长放心吧,我们挺好的,而且今天还有个这么好的消息,好的很。」 「那就好,那我去村子里凑钱了,你别送了,凑到了我再给你们送过来。」村长抽了口旱菸,摆了摆手道。 作为村长,他也就好这一口旱菸了,而且很重要的是,抽惯了旱菸,是吃不惯其他烟。 「谢谢村长,其实不用,我们还有点积蓄,而且殷雅姑娘也说了我们还可以做工,还可以养活苗苗的。」田苗奶奶笑着拒绝。 「不用说这些,这是我们唯一能做的了。」说着老村长就抽着旱菸快步离开了,人虽走了,但烟味留下了。 旱菸最大的弊病是,烟味非常重。 「踏踏踏」的脚步声很快远去,直到看不见田苗的小砖房老村长才停下脚步嘆了口气:「唉,这人算是被咱们逼走了。」 「算了算了,走了也好,走了也好啊,苗苗那么懂事的娃应该有更好的前途。」老村长摇摇头,再次转身离开。 老村长一走,院子里就剩下关老师、殷雅、田苗奶奶和田苗四人了。 「苗苗这里来。」殷雅沖田苗招了招手,示意她不用躲着。 「等等殷雅姑娘,我想先检查田苗这周的作业,不知道可不可以让她先去拿?」就在田苗要过去的时候,关老师突然出声。 「当然,学习最重要。」殷雅点头。 看见殷雅点头,关老师这才严肃的看向田苗道:「田苗同学你这周的作业我现在要检查,去拿吧。」 「好的,关老师。」田苗下意识的立正站直的回答道。 「去吧。」关老师点头。 田苗点了点头立刻跑进屋里了,这时候关老师才走向小桌,来到殷雅的面前。 两人之间就隔着一张石桌,关老师看着和自家女儿差不多大的殷雅,突然弯腰鞠了一躬,然后才起身。 殷雅倒是吓了一跳,但立刻反应很快的侧过了身,然后道:「关老师不用这样的。」 第453页 「不,田苗是我的学生,谢谢你。」关老师一板一眼地说道。 「但是苗苗也是我的朋友,作为朋友我帮忙是应该的。」殷雅也开口道。 「原来如此,是我误会了,不好意思。」关老师很快再次鞠躬认错。 「没什么的,是我开始没说。」殷雅无奈的再次侧身让开。 倒是一旁的田苗奶奶看着没出声,直到关老师鞠躬完才开口:「谢谢关老师,能遇到您这样的老师真是苗苗的幸运。」 「还有殷雅姑娘您这样的朋友,咱们这是苦尽甘来了,谢谢谢谢你们。」田苗奶奶说着说着就忍不住擦了擦眼角。 但田苗奶奶很坚强的没有当着两人哭,一是她知道哭了会两人无措,二是不想增加别人的负担。 人老成精,这点道理她还是懂的。 「我说了,其实我没做什么,就是你们决定要去,我负责出个机票钱,但是那钱我已经和苗苗约定好等她长大分期付款给我就好。」殷雅笑着说道。 「对吧苗苗。」殷雅看着拿着小书包的苗苗道。 「是的,我和雅姐姐说好了,我将来一定会好好学习然后努力工作的。」田苗努力点头认真地说道。 「加油苗苗,我相信你。」殷雅握拳鼓励道。 「嗯嗯。」田苗点头,然后拿着书包走向关老师道:「老师这是我这个礼拜的作业。」 「嗯,我马上看,你等一下。」关老师接过书包,然后点头。 因为关老师平时是有自己的教学任务的,还是一个班的班主任,他的时间并不是那么多,所以他是一个礼拜来一次田苗的家里给她教课和布置作业。 每次来都会先检查批改上次的作业,然后再进行教学,这次自然也不例外。 人生不幸,但会遇到带着幸福的人,而这些人往往都是普通人。 趁着关老师批改作业的时候,殷雅从自己的包里掏出了一份份的文件,这些都是关于那个学校的介绍,以及入学需要填写的资料。 至于前期复杂的入学申请那些问题,殷雅已经全部都做好了,也就是说田苗如果同意,现在就可以去那个学校直接插班开始就读。 而现在殷雅自然不会那么说,她拿着资料,让田苗奶奶和田苗都坐下后,她逐条逐条的解释着文件上资料的意思。 其实田苗奶奶不怎么识字,而田苗太小,虽然早熟但也有听不懂,就是这样殷雅也非常认真的解释着,做到尽力让两人听懂。 包括学校的介绍,以及田苗爷爷奶奶将来如何在那个学校边工作边照顾田苗这些殷雅都没有遗落,全部都解释的和很清楚。 …… 第1723章 我送你们过去 殷雅的声音温和而清脆,吐字清晰,解释的非常认真,就连摘梨回来的田苗爷爷都站在一旁听了许久。 然后殷雅才解释完,吐出一口气,殷雅感觉有点口干,但眼前立刻出现一直幼小的手拿着一只大大的秋梨递到了眼前。 「雅姐姐吃梨。」殷雅抬头就看见田苗的笑脸。 「嗯,好的,我正好有点渴了。」殷雅回以笑容,干脆的接过梨子直接咬了一口。 清甜的梨汁立刻滋润了有些干渴的喉咙,让殷雅感觉从嘴里一直甜到了胃里。 「这个梨子真甜。」殷雅夸赞道。 「嗯嗯,雅姐姐喜欢就多吃点。」田苗很是高兴的拿过篮子直接递了过去。 「苗苗呀,都给我了你关老师怎么办?」殷雅笑着调侃道。 「啊?对不起关老师,我马上去给您摘。」田苗立刻有些无措的解释着。 「没事,我吃过了。」关老师摇头,接着批改作业。 「我可以现在去给老师摘的。」田苗道。 「不用了,一会要上课。」关老师摇头。 「好的,那老师一会带些走。」田苗道。 「好。」关老师点头。 「苗苗你看那里是什么。」殷雅笑着指了指走过来的田苗爷爷道。 「爷爷,你又摘梨子回来了?」田苗惊喜的看向提着两个篮子的田苗爷爷。 「都有,洗干净的也有。」田苗爷爷话不多,直接把篮子放在一旁的石桌上到。 「谢谢爷爷。」田苗露出大大的笑脸,然后转头就看见了殷雅促狭的笑脸。 一下子田苗就明白刚刚殷雅是故意那么说的,嘟着嘴道:「雅姐姐你是故意的。」 「哈哈哈,不是不是,我也是才看到呢。」殷雅连忙摆手否认,但满脸的笑意却出卖了她。 「雅姐姐你居然骗小孩。」田苗气嘟嘟的把篮子里的秋梨挑了一个最大的出来,小心的递给了自己老师。 看着田苗气嘟嘟的模样,殷雅反而笑得更加高兴了,就是一旁接过梨子的关老师都忍不住笑了笑。 而一旁的田苗奶奶看着这样的田苗也笑的一脸满足。 毕竟田苗平时太小大人了,不过十岁的小小年纪却好似什么都懂了,难得露出这样小孩子的一面,还能这样不畏畏缩缩的递东西给别人,这样很好。 关于学校的事情已经解释完毕,殷雅看人齐了,吃完梨子后在田苗快速递出的手巾上擦干净手后再次开口。 这时候关老师也批改完了所有的作业,也认真的听着。 「关于学校的事情我都已经说完了,那爷爷奶奶和苗苗你们想什么时候过去呢?」殷雅认真的问道。 第454页 「这学期已经开学一个多月了,虽然有补课,但田苗的进度还是有些落下,尽快入学会比较好。」一旁的关老师开口道。 田苗爷爷奶奶互相看了看,又看了看一脸期待的田苗,果断开口道:「就三天后,我们这几天处理下家里的东西,然后就过去,就是麻烦殷雅姑娘你了。」 「不麻烦,票很好定,而且我们说好了的。」殷雅先是客气的说着,然后冲着田苗眨了眨眼,像是在履行朋友般的约定一样。 「嗯,我们说好的。」田苗认真的点头回应。 「那我给你们定下午一点的飞机,这样你们能吃个早午餐,然后我们就出发。」殷雅道。 「我们?」田苗很敏感的意识到多出的字,问道。 「是呀,我送你们过去,不然你们说不定找不到呢。」殷雅俏皮地笑道。 「别谢我,我还想吃个梨,苗苗。」殷雅看两老和田苗又要感谢,立刻开口道。 「嗯,雅姐姐你吃。」田苗闻言立刻从篮子里拿出一个梨递了过去。 「谢谢苗苗。」殷雅道。 「不客气雅姐姐。」田苗摇头道。 「请帮我也定一张机票,我想一起去,钱我会给殷雅姑娘的,麻烦殷雅姑娘了。」一旁的关老师突然开口,并且拿出自己的身份证推到殷雅面前。 至于爷爷奶奶的身份证,殷雅早就叫田苗拿给她了。 「好。」殷雅愣了下,然后立刻点头应下。 「谢谢老师。」田苗惊喜的转头道。 而关老师还是那我是你班主任这样的话,说完就闭嘴了。 一旁的田苗爷爷奶奶则是不停的道谢,一会又是满满的祝福语言,这些都是给殷雅、袁州、关老师和那校长的。 是的,袁州也有份,谁让有殷雅还是袁州的女朋友呢。 「好了,机票我也定好了」很快,殷雅在手机上操作一番后,就笑着开口道。 「辛苦殷雅姑娘了,辛苦了,再吃个梨吧。」两位老人也不知道怎么表达谢意,只能再次递出一个又大又黄的秋梨道。 「谢谢爷爷奶奶,谢谢。」殷雅已经吃了两个大梨,刚刚田苗还递了一个,再加上这个就是四个了,其实吃不下了,但她还是咬了一口的,露出笑容夸赞很甜。 「喜欢就好,喜欢就好,这些都是给殷雅姑娘你带走的。」说着田苗奶奶一把拎起篮子,那篮子里装着满满的秋梨。 这篮子里的秋梨一看就知道是精心挑选过,一个个又大又亮,表皮透着新鲜的水果光泽。 「好漂亮的梨子。」殷雅惊喜的道。 「你喜欢我们再给你装点。」田苗爷爷说着就又要去摘梨。 「不用,不用,很够了,很多了。」殷雅连忙道。 「不够吃没事,树上还有些,就是小点。」田苗爷爷认真地说道。 「够吃了,已经很多了,我还要分一半给袁州尝尝爷爷您的梨呢。」殷雅笑道。 「够就好,够就好。」田苗爷爷重复了两遍,也不说话了。 「时间不早了,那我先走了。」殷雅吃完最后的梨子,起身道别。 「我们送送你。」田苗的爷爷奶奶连忙开口,就是一旁的田苗都着急的起身要送殷雅。 「我来吧,我可以拎篮子。」关老师起身道:「田苗同学你留在家里把这些错误的地方改正下。」 「是,老师。」田苗下意识的应道。 「也是,那就麻烦殷雅姑娘了。」田苗爷爷奶奶看了看天色,为了不添麻烦只能接受了关老师的建议。 「那就谢谢关老师了。」殷雅知道没人送她,两老肯定不放心,也就顺势应下了。 第1724章 画神小屋开幕 这边关老师带着殷雅往外走去。 而另一边,袁州穿着一身正装,他要前去一个非常正式的场合。 通常情况,袁州到正式场合会穿一身符合场合的汉服,但今天的袁州却难得的一身西装,还默默的戴上了买了就没曾拿出来的手錶。 至于为什么…… 袁州出门前是这样想的:「今天的主角是乌兽,我穿汉服颜值有多高,我自己心里还是有逼树的,作为一个揭幕嘉宾,不能把乌兽的风头抢了。」 走到桃溪路街头,郑家伟的车已经在停车场等候了。 「袁老闆穿西装真帅。」这是袁州上车后,郑家伟所说的第一句话。 「嗯。」袁州平淡的点点头,同时在心中嘆气,没办法,即使他已经这么低调了,但帅气的样貌还是掩盖不了。 「系好安全带,我们出发了。」郑家伟说着,发动汽车,离开停车场。 「其实不用专门接我,我自己打个车过去就行,现场是家伟你负责,不在现场有没有问题?」袁州关心的问道。 「袁老闆你放心,我组织过更大的活动,所以这个活动也没有问题,我都已经安排好了,并且还有周希帮忙。」郑家伟道。 嗯……对于综合能力强大到郑家伟这种地步的货色来说,的确是简单的事但对于那些策划个学校晚会都手忙脚乱的人来说,不是一个等级。 开了一会,还接到了熊孩子。 「谢谢家伟叔叔,还有袁州叔叔等我。」熊孩子上车就先礼貌的打招呼。 郑家伟此行目的就是接袁州和熊孩子,所以可以开回去了。 第455页 说起来,袁州一直想知道熊孩子到底叫什么名来着,可一直都没问,正待袁州准备开口询问时,突然发现了另外一件重要的事。 「我记得,不是往这边走啊。」袁州对于成华区是很熟悉了,而这明显是走错了,之所以没直接说走错了,是因为开车的是郑家伟。 「那边堵车了,所以我们只能从这边绕过去。」郑家伟解释。 没错,今天的桃溪路周围又堵车了,并且是从一早开始就堵了。 「这么大动静,又是袁老闆举办什么活动?」 计程车司机走到这边,然后发现今天的桃溪路,很拥堵。 当然平日也堵,只不过今天特别堵,所以的哥们第一时间想到了袁州。 问:怎么让桃溪路拥堵。 答:不用等节假日,只需要袁老闆搞事。 「不是袁老闆的店,今天似乎是什么画家的画廊开幕式。」有知道的人回答。 「画家?」 「就是那个前些日子上头条,一幅画突破现代画作成交价,然后微博上不是有好多妹纸和汉子,留言求娶。」 「破成交记录?多少钱,一千万?」 「你还是说点其他的,一千万就能破纪录,那这个记录也太容易破了。」 「……那这傢伙得多有钱!我是男的,我也想嫁。」 游客们小声议论,基本是道出这件事的始末。 乌海的画神小屋正式开馆,有许许多多的国外着名画家,以及收藏界的大拿,跑来参加这个开幕仪式。 比如说青年画家丰缇、白拿、托尼瓦克、兹可可巴等等,凡是说得上名号的,都搭乘飞机跑来了。 除此之外,还有许多着名的世界级画家,他们都是六七十岁的存在了,和这个年纪的名厨一样,都是不会随随便便出国的。 很多大型活动能请到其中一两个,就已经是非常好了,像这样大师自己排队来,那绝对是神奇的事。 画神小屋,经过乌海的再三装修,再三改建后现在的模样,已经和袁州之前看到的大不一样了,所谓酸甜苦辣咸屋拆了。 非常具有后现代主义,结构装修的风格,其自由不羁的凌乱,很明显是在讽刺这个世界一成不变的规则……好吧,尽力了,真的圆不回来了。 简单来说,在袁州眼里,画神小屋若不是挂着一幅幅乌海的画卷,真的就像马上要拆迁的房屋。 即使现在是挂着一幅幅价值连城的画,也逃不脱拆迁现场的判断。 乌海本身是在和画坛名家聊天,但发觉袁州和熊孩子到了,就摸着小鬍子熘达着过来了。 既然接回来了,那就代表郑家伟也回来了,而既然郑家伟回来了,人也就不用他招待了。 「嘿嘿我这画廊装修的怎么样。」乌海嘚瑟的问道。 熊孩子和袁州都不明所以。 「你看看这凌乱的砖瓦,像什么?」乌海提醒道。 袁州耿直的回答:「像拆迁。」 熊孩子也摇头,这或许是触及到了熊孩子的知识盲区。 「唉,这是*****」接下来不知道乌海讲的是什么,所以在袁州耳朵里就开始自动消音,倒是熊孩子听得津津有味。 「可能我真的不适合画家这一行。」一想到乌海所做的菜,袁州感觉到内心满足多了。 随着吉时到,画神小屋开幕仪式正式开始,首先是郑家伟对这画神小屋进行总结,比如创办主题之类的。 这些本来是应该由乌海来说,但乌海嫌麻烦,这种事情一向是推给郑家伟,熟悉乌海的来宾们也很习惯了。 把一切必要和不必要给郑家伟说了,最后再请袁州上台掀开帷幕。 「卡擦卡擦」 到场是国内记者比较多,所以在袁州一站出来,瞬间就被认出来了。 「是袁老闆。」、「袁老闆为什么在这里?」、「来拍摄乌门檐的画廊,没想到还有意外收穫」…… 袁州之前就有自己在家里看视频积累经验,毕竟是第一次揭幕,不能把事情搞砸在自己手中。 一声脆响,袁州揭幕成功,同时罩在画作上的不透明罩子也打开,只留下透明玻璃罩。 不可能凭空挂着,万一有人摸了损坏……这不是有没有素质的问题,而是看着看着控制不住,太正常了。 「哗哗哗!」掌声一片。 乌海拿着话筒也就一句话,用中文说的:「画神小屋正式对外开放,当然里面大多数画都不卖。」 第一个步骤结束了,然后就是第二个观赏画作,关于这点不用郑家伟招呼。 到场的画家们几乎都是被乌海的画作所吸引,特别是那副《怪兽进食图》,老一辈的名家还是见过世面,再加上稳重一些所以还好。 但对丰缇、白拿等年轻一辈画家,则造成了巨大的冲击,全部都呆呆的看着这幅画。 …… 第1725章 法语单词zhouyuan 「把怪兽画出了神性,这光线运用也太颠覆了,除此之外没见过别人这样画过。」 「这线条……精确,准确而具有创造力的几何图形似的构图,以及怪兽边型,赋予画作意想不到的纵深感,把视线从远处又全部拉回来。」 「不,我不认为这光线是巅峰,我觉得是自从古典画法上,得到的传承和启发,形成了乌先生自己的风格。」 第456页 「抢食,应当是强烈的暗示,但目前看不出是什么暗示,乌先生的画含义太深刻了。」 …… 一人一句,好像是召开了乌吹大会。 「这个画面好像在什么地方见过。」熊孩子托腮想了想,然后想到了:「这不就跟袁州叔叔开个人展场景差不多吗?」 看着仿佛要将眼珠子粘在画上的众人,熊孩子嘀咕:「满足物质的物品,真的永远卖不赢满足精神的物品。」 「所以要不要找乌海哥哥学画画?」熊孩子认真思考着。 每一幅展览的都是精品,包括记者在内,都萌生出「今天没有白来」的心情。 「一步步从青涩走到现在风格成熟,乌也只用了几年时间,就走完了别的画家,一辈子都走不完的路,也不知道,我们法国什么时候才能出一个乌。」一位六十多岁的荷兰画坛大师列文虎克感嘆。 列文虎克可以说是目前荷兰画坛最出名的画家了,作品少而精,非常受收藏家们的喜爱。 「不止是在画坛,刚才揭幕的人你看到了吗?」义大利画坛大家克西马突然开口,他也是六十多岁的人了,声音有点苍老:「刚才揭幕的那位年轻人你看到了吗?也是一位不输于乌的天才。」 「嗯?」列文虎克一怔,不关注厨艺的他,自然是认不出来的。 「zhouyuan,是亚洲最出名的厨师,我的一个老友奥古斯塔在我面前夸了好多次了,说目前欧洲年轻一辈,没有厨师能够超越他,也就是zhouyuan没有去欧洲。」克西马如此说。 「哦?这么厉害?」列文虎克再次看向袁州,感觉真和普通人不同。 「奥古斯塔专门去法语联盟处,把zhouyuan加入了法语词典,等待词库更新,就能看到这个词彙了。」说着克西马掏出手机上网搜了搜,因为是在国内,难以浏览法国网站,所以只是在国内的网站搜了搜。 [yuanzhou 音标:juenzu 1厨艺极好的华夏厨师。2年轻的华夏天才。] 这是奥古斯特专门添加的,也不知道这位法国大师是否是故意,把一个人名变成了一个形容词。 以后如果有法国人要写小说,小说中出现一个厨艺很好的华夏人,那就可以用yuanzhou这个单词来夸奖。 之前说过,世界主要语种,都会创造单词来形容厨神小店和袁州,而法语是第一个出现与袁州相关单词的国家。 「这么说,那我还真想吃一吃,有什么荷兰菜?或者是法餐?」列文虎克问,奥古斯特如此推崇的人,他还是很相信的。 「好像比较少。」克西马的情报都是和奥古斯特闲聊时知晓的。 列文虎克道:「哦?那我没什么兴趣了,我吃不惯中餐。」 「那真是可惜了,我已经和几位先生约好了去吃,听说还要排队。」克西马道。 两人也就没再深入聊这个话题,多聊了会画的事,因为其画风格不同,也并没有多少共同语言,所以没多久列文虎克和克西马就分开了。 只是克西马突然嘆了一口气:「近些年华夏涌现的天才真多,无论是画坛还是厨坛。」 袁州接了第二轮主线任务大师中的大师2,要征服三十位国外的厨艺大师,没想到乌海的开幕式,成为了完成这任务的一个契机。 虽说被乌海吸引来的都是画坛大师,但大师的圈子也都是大师,比如克西马就认识奥古斯塔,而列文虎克也有熟识的厨艺大师。 「揭幕也揭幕完了,还有点急事,我先走了。」袁州道。 「要不要让家伟送你?」乌海问。 「不用了,你们这边也挺忙的,家伟走了,我怕周希一个人忙不过来。」袁州道。 就在说话时,就有两个《南方报》的记者想要採访乌海,并且最好是能和袁州一起接受採访。 袁州因为有事就拒绝了,变成乌海一个人接受採访。 就目前这个交通,走一段再打车,方便得多,所以得挤出游客包围圈。 第二批买票要进画神小屋的游客还没进,由于地方大小,所以参观是一批一批的,游客们的心情都相当的亢奋。 在没那么拥挤后,打了个车,若平日袁州会选择走过去,散散步当锻鍊身体,但周世杰还在厨神小店等着,不能让长者多等候。 因此大概十分钟后,袁州出现在厨神小店,周会长和钟丽丽都在。 「周叔久等了。」袁州进门打招呼。 「怪我,来之前我应该提前告诉你。」周世杰摆了摆手示意并非是袁州的问题。 然后会长继续道:「但事发突然,所以我就赶回来了。」 「嗯,周叔您请说。」袁州等着后文。 不耽误时间,菜式上的建议,袁州把话语中最关键的点找到了,袁州点头答应。 「嗯好,答应了好。」周世杰道:「本来总顾问的职位是到不了小袁你这里的,因为你太年轻了,而国宴不是小事。」 「但上层认为你先前的青年厨师交流大会,很好的张扬了我们的饮食文化,非常好,再加上这次国宴主厨们,都一致推荐你。」周世杰道:「本来我还想游说一番,让主厨们支持支持,没想到小袁你的人缘这么好。」 …… 第1726章 国宴总顾问 人缘好?袁州想了想,或许是他帅气的颜值已经传遍大江南北,并且达到了男女通杀的地步。 第457页 其实真实原因没有袁州想的这么复杂,之前录制和大师的交流,几乎是八大菜系都有一份,并且被作为教学档案,作用很大。 看了袁州的东西,所以投桃报李太正常了。 「既然没问题,把这份合同签了。」周世杰说着,钟丽丽就把合同拿出来摆在了袁州跟前。 袁州下意识的看了看合同,这并非不相信周世杰,这只是下意识的习惯。 因为当国宴总顾问是有工资的,国家不会让你干白工,合同上主要是写的一些注意事项以及保密事宜。 比如其中一条,不能用「国宴菜餚」的名声,来提高菜品本身价格。 比如说,国宴结束后,就把自己在国宴上做的菜餚,放在自己餐厅卖,这道菜本来卖70,但因为有国宴的帽子,就卖到180,这种哄抬价格是不允许的。 合同是一式两份,各自一份。 签完后先把两份合同都给钟丽丽,因为先要返回给上面签字,然后再给袁州。 「自从小袁你在桃溪路开店,这边的活动是越来越多,所请的嘉宾,也动不动就是国际级了。」周世杰感嘆:「先是你自己的厨艺个人展,然后是楚枭的即将召开的第二次个人展,烤全牛、交流大会、紧接着高沟会。」 袁州感觉会长说的每件事,都和他有关联…… 「联会还有事,我就先走了。」周世杰起身。 「周叔慢点。」袁州送周世杰到街尾。 由于还是在打折红枣鸡汤的活动范围内,客人会更多,所以袁州会提前一会准备食材。 另一边,画神小屋第一批展览已经结束了,所以乌海也离开了,毕竟万一磕着碰着也不好。 乌海在画廊附近咖啡馆坐着发呆,而丰缇也跟着来了。 「乌先生,能否告知,你最佩服的艺术家是谁?」丰缇被《怪兽进食图》征服后,已不把乌海当成对手了,意识到差距后,将乌海当作前进的方向,也正是因为如此,才询问了这样一个问题。 对于这个问题,乌海是脱口而出:「袁州。」 「yuanzhou?」丰缇想破脑袋也想不出,这是哪位画家。 「你不会连袁州都不知道吧。」乌海一副看二傻子的目光看着丰缇,两人是用英语交流的。 丰缇神情一紧,脑子飞速运转,但很可惜还是没有从大脑中翻找出这位画家,但丰缇是谁,是绝不认输的,所以张口就来:「我当然知道yuamzhou画家,是一位比较小众的画家,没想到乌先生你喜欢这位画家。」 乌海直接给丰缇一个后脑勺,他不想和二傻子说话。 也就是在记者都要採访完了,丰缇才从某位来人中得知,乌海口中最佩服的袁州,居然就是那位着名的厨师。 其实之前在揭幕的时候,就有介绍过这位厨艺大师,并且听白拿说,袁州是乌海的至交好友,所以让至交好友帮忙揭幕,那铁定是没问题。 丰缇对吃并不在意,还有华夏人名字读音也很难记,最重要的是,关于乌海最佩服谁,丰缇想过很多可能,比较出名的荷兰三杰,还是后印象主义的那几个大师,但真的没有往厨艺那边想。 就好像,你问你的女神最喜欢谁,然后女神说了一个名字,作为舔狗的你,完全不知道这个人是谁,所以找啊找,绝逼想不到,女神说的名字,是她家的一只猫。 这不是有没有注意的问题,是压根想不到的问题。 丰缇想到自己刚才的行为和话语,那真的是地上有缝都想钻进去,但丰缇更好奇的是,为什么最佩服的人会是个厨师? 作为法国人的丰缇,法餐厨师在法国地位也极其高,可那也称不上艺术家,反正丰缇是这么看的。 所以强烈的求知慾,让丰缇直接向乌海询问。 「乌先生,为什么你最佩服的艺术家是yuanzhou主厨。」丰缇还特意点名了主厨二字。 本来乌海是不想和制杖说话,以免自己智商被拉低,但话又涉及到袁州,所以还是勉为其难的开口了。 「你最佩服哪一位画家。」乌海瞥了丰缇一眼,反问。 「保罗·塞尚,我认为现代所有绘画的色彩视觉都是在走保罗·塞尚的后路,现代绘画之父,当之无愧。」从丰缇话语中就能看出对塞尚的推崇。 其实喜欢塞尚很正常,学画画的喜欢塞尚的机率非常大,因为这傢伙也是个不折不扣的奇才。 「简单来说你就是觉得塞尚画得好,然后对于画坛贡献很大,我可以这样总结吗?」乌海直白的说。 丰缇张嘴想要补充点什么,最后发现非常完善,没有什么好补充的。 乌海道:「其实道理一样,袁州做的菜从餐具到色型上就是好,然后专注的态度也是我学习的目标,所以是我最佩服的艺术家,有什么问题?」 「没有。」丰缇被说服了。 乌海神秘兮兮的道:「况且,我可以偷偷告诉你一个消息。」 「什么消息乌先生。」丰缇好奇心被提起来了。 「我和袁州合作了一个非常震撼的艺术品,将会在拍卖行拍卖。」乌海道。 丰缇的第一反应就是询问道:「比起怪兽进食图怎么样?」他没有询问是哪个拍卖行,乌海的东西,拍的时候肯定会大肆宣传,到时就知道了。 「要好。」乌海斩钉截铁。 第458页 还要好?看着乌海一脸认真的样子,丰缇已经不知道说什么了。 脑中想像着,还要更好,那得是什么样的艺术品,待丰缇回过神跟前的乌海早就不知道跑到什么地方去了。 「必须去yuanzhou先生那里吃一顿。」丰缇想着,味道好不好没关系,他要点摆盘最好看的美食! 第1727章 始末 关老师话不多,拎起篮子就往前走去,而殷雅也快速的再次和田苗以及田苗的爷爷奶奶道别后跟上关老师的脚步离开。 而田苗的爷爷奶奶包括田苗等三人都一直目送着两人的离开,站在院子门口久久不曾离开。 直到连小小的黑点都看不见后,三人才同时收回目光。 「苗苗,你看这世上还是好人多吧,奶奶没骗你。」田苗奶奶摸了摸田苗的头发,轻声道。 「苗苗你要好好的。」田苗爷爷低头看了看自己孙女,认真地说道。 「嗯,爷爷奶奶我会的,我知道。」田苗用力点头应道。 「马上就要去学校了,开心吗?」田苗奶奶牵着人往院子里走去,边走边问道。 「开心。」田苗点头。 「那就好,能去学校多学点知识怎么样都是好的。」田苗奶奶道。 「老师说了学习了才能知道更多,看到更大的世界。」田苗小小的脸上一脸的嚮往。 「你们老师说的对。」田苗奶奶点头。 「嗯,雅姐姐也那么说的呢。」田苗高兴的道。 「那我去收拾收拾。」田苗爷爷转身就往屋里走。 「行啊老头子,你去收拾,我今晚做点好吃的,做几个好菜,咱们也庆祝庆祝。」田苗奶奶附喝道。 「是该庆祝,我今晚喝点。」田苗爷爷道。 「行,就允许你喝点,不能喝多了,还得赶忙收拾了,时间可不多了,咱们苗苗可得赶着去上学呢。」田苗奶奶言语中的高兴不言而喻,脸上的皱纹都舒展开来。 而田苗爷爷自是不必多说,他脚步都轻快了许多,快速的收拾着家里的大件东西。 另一边关老师虽然开起来清瘦,但手劲还是很不错的,拎着装着满满当当秋梨的篮子安静而走的飞快。 这倒是让殷雅有些纳闷了,殷雅知道关老师不让田苗爷爷奶奶送一方面确实是考虑两位老人年纪大了,现在天色有点暗,送出来不那么方便。 另一方面殷雅也感觉到关老师应该是有话对自己说的,不然他不会特意连苗苗都支开,不让她来送。 但现在关老师一副很是沉默的样子,倒是让殷雅有些摸不着头脑了。 殷雅下意识的盯着篮子,发现篮子里的秋梨一个个光泽饱满,样子漂亮,就连麻点子都很少,显然是树上长得最好的那一批。 并且每个梨子之间都垫着软软的皱纹纸,显然是特意包裹,就怕碰伤。 「真是有心了。」殷雅不禁在心里感慨道。 就在这时候,关老师突然开口了:「殷雅姑娘,我能这样叫你吗?」 「当然可以。」殷雅应道。 「谢谢你帮助苗苗,我这个当老师的没尽到责任,麻烦你了。」关老师开口就是感谢,这让殷雅下意识的就要反驳,但关老师却紧接着继续开口道:「我知道你是苗苗的朋友,也谢谢你愿意做她的朋友。」 「田苗是个好孩子。」关老师接着道,而殷雅只能点头。 「田苗还没出生的时候她父母在外面打工,好像是工厂里干活,两口子都是老实本分的人,干了几年就回家盖了水泥房。」 「那时候正好田苗的母亲有了田苗,就没再出去,在家照顾老人的同时准备生了孩子再去打工。」 「家里条件有限从怀孕到生下来他们都没有去做过产检,直到田苗生下来后身体异常的差,夫妻俩这才送田苗去检查,那时候已经晚了。」 「几经周转后查出来田苗胎带hiv,而她的父母全部感染了hiv,并且就在田苗查出来后不久,她父亲就因为併发症过世了。」 「没人知道老实巴交的两口子是怎么染上的,只是这事终究是个太大的打击,田苗的爷爷奶奶还没从唯一儿子的死亡中缓过来,田苗的母亲精神就出了问题。」 「没多久田苗的母亲也因为精神问题在一次不知道是清醒还是不清醒的状态下喝了农药。」 「就这样,这家里就剩下了他们三个人。」关老师顿了顿然后道。 关老师的语速不快,一字一句说的很清楚,语气也很平板,没用一点感情,就那么平铺直叙的说完了。 而早就从文件资料上知道这些事情的殷雅,还是没忍住侧头擦了擦眼角。 「其实大家都知道这不是那孩子的错,只是这个病太可怕了。」关老师最后这句话才带上了怜惜的感情。 「我知道。」殷雅点头。 「那学校真的有吗?」关老师目光灼灼的看着殷雅再次问道。 「有,存在的,我去看过。」殷雅肯定的回答道。 「那就好,那就好,存在就好。」关老师念叨了一句,然后再次沉默下来。 「苗苗会在那里很好的,您去看了就知道了。」殷雅道。 「我相信会的。」关老师也点头。 至此两人的对话到此结束,关老师帮殷雅拦车,抢着付了一百块的车费,然后转身离开。 第459页 当然,离开的同时还不忘嘱咐殷雅记得让司机找钱。 殷雅坐在后座,抱着沉甸甸的篮子,心里既涨的满满的,也有些沉甸甸的。 好一会后,殷雅突然露出一个笑容,轻声道:「木头肯定喜欢这个梨子的味道,这么多我得让他好好尝尝。」 坐公交车过来的时候殷雅觉得这里有些远,心里有些忐忑,但现在却觉得时间过得很快,殷雅还在想着袁州吃到梨的表情呢,司机就告诉殷雅桃溪路到了。 「桃溪路到了,诺这是找你的钱,放心吧不会少你的。」司机忍不住多说了一句。 「嗯,没少,谢谢师傅。」殷雅笑道。 「不客气。」司机师傅摆了摆手,等殷雅下车就开去桃溪路专门载客的地方了。 是的,现在的桃溪路已经有了明确的规划,那里可以载客,那里可以下客,并且下客时间不能停留太久。 这一套的标准听起来有些耳熟?是的,没错这就是按照机场的标准来的,必须排队载客,下客还载人的地方还不同。 没办法,谁让这里是桃溪路,而桃溪路有袁州呢,再加上今天开业的画神小屋,以后的桃溪路只怕会更热闹。 毕竟吃完袁州小店后,跟风看个画展简直不要太享受。 老饕们表示,排队的日子越来越难过了。 …… 第1728章 袁色风暴 这个世界上,要说最着名的画作,要数《蒙娜丽莎的微笑》,法国的画家专门成立了「蒙娜丽莎的微笑研究会」,研究这幅画。 像什么「画中的十三个细节」、「蒙拉丽莎笑容的由来」、「达文西与外星人」等等,这些文章,都是这个研究会写出来的。 就普通人来看,这种研究会是没必要存在的,可对圈内人而言,有好东西就是要研究透。 所以画神小屋开幕后,以白拿为首的欧洲青年画家,「成立了《怪兽进食图》研究会。」 宗旨是:研究怪兽进食图中,所用的技巧,以及所代表的意义。 截一小段研究会的讨论—— 「进食是动物生存下去,最基本的行为,我认为乌藉由怪兽,就像乔治·鲁奥的醉女和小丑,都是奇特而狰狞,直达生物核心。」 鲁奥是伦勃朗后,最伟大的宗教题材画家。 有画家有不同意见:「鲁奥先生作为野生派的代表画家,你居然把乌和鲁奥先生放一起,在我看来,这个怪兽,是以纳贝里士为原型所画,纳贝里士是代表科学与艺术的魔神,乌脱离了魔神化,反而是用神光画法,怪兽进食图分明是乌对于现代艺术与科学的反叛!」 「我只是打个比喻,怪兽有人的嘴,分明是奇特的拟人化,我坚持捍卫我的看法。」 …… 争执不休,甚至若干年后《怪兽进食图》所代表的意义,被称之为画坛之谜。 建立者白拿没有管会员们之间的争执,在他看来艺术没有争执才奇怪,他有更重要的事要做。 白拿要邀请丰缇加入,本以为是十拿九稳的事,哪知道丰缇犹豫了很久,最后他却拒绝了! 要知道昨天,看见《怪兽进食图》最为震撼的不是白拿,而是丰缇。 用目瞪口呆来形容丰缇的表情,白拿都觉得不恰当。 所以现在,为什么不加入? 千般疑惑都化为疑问,白拿开口询问丰缇。 丰缇回答:「白拿你认为怪兽进食图是乌的巅峰作品吗?」 白拿沉默了道:「乌之所以被称之为欧洲画坛最后的希望,是因为他能够一次次突破所有人对他的定义,从《仰望世界》到《这才是生活》。」 「这幅怪兽进食图很明显,是乌前半生技巧总结以及巅峰之作,我相信乌的天赋,下半生能够超越,不过那也是十年,或者二十年后了。」白拿总结。 丰缇点了点头,很显然在没和乌海聊天前,他也是如此想的。 「怎么了?」白拿见其表情奇怪,不由询问。 丰缇深吸了一口气,道:「乌告诉我,过不了多久,会在拍卖会出现,有个比怪兽进食图更好的作品,乌亲自画的。」 「不可能!」白拿想都没有想,斩钉截铁的打断了丰缇的话。 这就好比较,在秋名山上,好不容易看到的前面的车尾灯,结果有人告诉你,别人都超你两圈了。 这叫老司机如何能接受? 丰缇作为「过来人」对白拿目前的状态非常了解,所以把乌海跟他的交谈,差不多讲述了一遍,特别是与袁州合作这事。 当然说之前,丰缇是问过乌海的,说这个消息,能不能告诉别人,乌海的回答是,反正要拍卖,无所谓。 白拿沉默了,两人以前都将乌海视为对手,所以对其性格还是有一定了解,既然说有更好的,那就一定是有。 「yuanzhou,是那位法国袁色风暴的起因?」白拿问。 「袁色风暴是什么?」丰缇听到了陌生的单词。 白拿解释:「因为我女友喜欢吃各地的美食,所以我对美食……」 「停,谈事就谈事,为什么平白无故就说起女朋友。」丰缇打断白拿的话,作为内心只有乌海和画画的人,丰缇表示他是一个莫得感情的画家。 「除了画画,我对美食也有点研究,我们法餐有新派、古典、十七常,现在在全世界推广流行的,是新派法餐。」白拿道:「相反,在法餐学院以及协会中,拥有话语权的厨师却是古典法餐。」 第460页 「很分割的是,在我们本国,却是十七常最受喜爱。」 丰缇点头表示同意:「的确,我也更爱吃十七常。」 法餐的派系可从地域上分,也可以从时间上分,但多数法国人更愿意从时间上区分。 古典法餐模板是法国皇室贵族菜餚,当时所有厨师都是照这样做,即使平民和贵族之间食材差距极大。 至于「十七常」,因为是法文翻译,所以具体叫法很多,意译是平民菜系,是从法国加入北大西洋公约的十七年兴起。 至于新派就不说了,在法餐厅都能吃到,三个派系分散且内斗严重,所以奥古斯特牵头,联合法餐部以及国际名厨联合会改制。 在一次奥古斯塔的公开演讲中谈到,之所以有这样一个计划是因为要「培养一个法国yuanzhou」。 所以很多厨师就把这次的事件称之为袁色风暴。 丰缇还补充道:「乌,也说过对他影响最深的也是这位yuanzhou,所以我准备去看看。」 白拿一听,立刻也想见见这位「活在画坛的厨师」,所以两人一拍即合,准备一起去。 看看是否真的那么神奇。 关于上午的开幕,郑家伟都不用买头条,欧美以及国内报刊就争相报导。 待遇和袁州个人展破纪录差不多,唯一区别的是,乌海核心影响力在欧美,而袁州核心影响力在亚洲,正好这次也算是有相互交集…… 快到下午晚餐排队时间了,食客们逐渐多了起来。 「乌海,因为今天有事,所以没能来你的开幕式,对不起了。」殷雅对乌海道。 「没事没事。」乌海摆手表示无所谓,然后瞧了一眼袁州,见其没注意这边,狗狗祟祟的道:「这事木有什么大不了的,只要在圆规请你吃好东西的时候,想起我大乌海,其他什么都不重要。」 殷雅不知道说什么了:「呃……」 「乌门檐你真是太厉害了,这些外国人都是您安利来的吗?」周希不知道什么时候窜出来。 环视周围,乌海脸色一变,他这才意识到,今晚到桃溪路的外国人突然格外多。 …… 第1729章 一群跟风狗 乌海摸着小鬍子,一脸犀利的看向身后,那几个眼熟的身影一下子就跃入眼帘。 那不正是白拿、丰缇等人吗,这几人看见乌海看过来,还颇为客气的冲着乌海含笑点头,主动招呼。 要不是来之前再三看了规矩,这几人非得上前和乌海交谈一番不可。 而乌海的反应就是乌海式冷漠,只是点了点头算是回应,乌海眼力极好,还看到队伍末尾排着的今天来参加揭幕仪式的几位老派的画家们。 「这些人都是哪来的?」乌海眉头紧皱,一脸人的思索着。 半晌无果后,乌海突然转头看见周希道:「你刚刚说这些人都是我吸引来的?」 「是的,您看这些人都是今天参加了揭幕仪式的画家们,那肯定都是冲着乌门檐您来的啊。」周希老实巴交的点头道。 「是谁透露了我在这里吃饭的?」乌海暗自嘟囔着。 「不用透露啊,乌门檐您的消息大家都知道,随便问问就清楚了。」周希道。 「啧,太过出名也不好啊。」乌海颇有种画家式的忧郁嘆了口气。 乌海的嘆气让周希不知道怎么接,倒是殷雅有些无奈的看了一眼,然后又继续叮着小店里的袁州了。 而另一边的白拿和丰缇看见这样的乌海也忍不住嘀咕起来。 「乌好似不喜欢看见我们在这里?」白拿的感觉更为敏锐些,有些犹豫地说道。 「我想不是,可能是没想到我们能这样追寻他的脚步而来,应该是意外的表情。」丰缇摇头,笃定地说道。 「是这样吗?」白拿有些不确定的问道。 而其他一起来的几个画家倒是很贊同丰缇的话,纷纷点头道:「应该是这样的,毕竟乌一向是个很严肃的人。」 是的,话少,懒得应付买家和画家的乌海在郑家伟的包装下成功变成了严谨认真,不轻易发表意见这样的形象。 对此,也只能说一句不愧是郑家伟了。 因此除了白拿应该感觉到乌海的不爽外,其他人都觉得乌海那副犀利又严肃的样子是正常的。 被大家说服的白拿甚至还想着一会开餐的时候能否去和乌海打个招呼呢。 这边想着和乌海打招呼,另一边晚餐时间也在苏若燕的惯例通知下开始了。 走进小店前,乌海心里还想着:「幸好我还是第一个的位置。」 这样想法的乌海,因为那些外国人的刺激又多点了两个菜,并且还理所当然的觉得他画廊开业理所应该的庆祝。 嗯,乌海的庆祝自然是朴实无华的点了一桌子的肉,还都是辣的那种。 但是别看乌海点的多,但他吃的也快,是以等到丰缇、白拿第三批进店的时候乌海已经心满意足的摸着小鬍子起身了。 因此,这些怪兽进食图讨论组的人错失了一个可以看到现实版的机会。 「乌先生您吃完了吗?」白拿客气的招呼道。 「嗯。」乌海点了点头,没多说直接走出店外。 乌海这果断的离开让白拿后面准备的话都没说出口,倒是丰缇开口道:「我们还是先看看乌喜欢的菜品吧。」 第461页 「好的。」白拿点了点头,这才收回目光看向店内。 「哦,这也太小了,简直就像一个鸟笼。」白拿经不住有外语嘀咕了一句。 「但却设计的很精妙,一点也不拥挤。」丰缇紧接着道。 「确实如此,但也不够宽敞。」其他画家们眉头微皱地说道。 能来参加乌海揭幕仪式的画家在画坛还是有几分名气的,白拿和丰缇自不用多说,就是剩下的那几个也是有几分薄名,倒是很少在这样小的饭店吃饭。 他们排队的时候对价格倒是没有什么异议,只是看见这用餐环境后略有些失望。 「没想到乌这样的画家,居然天天在这样的地方吃饭。」其他画家心里忍不住闪过这样的念头。 但随即想起这里的价格,又有些迷惑,毕竟这价格可不便宜。 而白拿和丰缇就简单多了,他们也是打听过袁州的,自然是知道一些,是以直接在空位上坐了下来。 他们一坐下来苏若燕就过来点餐了。 「你好,几位,请问想吃点什么。」说着苏若燕递过去了英文菜单。 所谓的英文菜单就是价格单位变成了美元,其他的都一样,当然苏若燕也是用英语和白拿、丰缇等人交流的。 「不不不。」丰缇接过苏若燕的菜单,但却放到一边,摇了摇头接着道:「我希望你能为我推荐一些漂亮的菜餚。」 苏若燕的英文还是不错,日常对话点个餐还是够用的,至于其他高深的她也正在学习。 是以,听第一遍的时候苏若燕怀疑自己听错了,这还是第一次有人让他推荐漂亮的菜。 「这做好的菜还分为漂亮不漂亮的?」苏若燕心里疑问,但面上只能礼貌的请求丰缇再说一遍。 丰缇耐心的重复了自己的话,并且再次强调需要漂亮好看的菜餚,苏若燕虽然还是疑问,但貌似有点听懂了。 翻开菜单,指着一道菜,苏若燕道:「这个可以吗?」 菜单是没有图案的,毕竟袁州会的菜品太多了,要是再加上图案,那这菜单可能得比三本新华字典还厚了。 是以,丰缇看名字有些莫名,直接问道:「这是什么?」 「这是一种华夏古代的古老乐器,用豆腐和虾肉等等的食材做成,样子很漂亮,它叫琵琶豆腐应该可以满足你的要求。」苏若燕道。 苏若燕肯定是因为她在这里工作后见过人点这道菜,端上来的时候那位食客以及苏若燕都很是惊艷。 「好的,没问题,那就要这个菜一份。」丰缇一听华夏古代乐器和菜餚结合,立刻就点头了。 毕竟乐器和画画都是艺术一类的,应该会有共通点。 而一旁的白拿也指着那道琵琶豆腐道:「请给我也来一份这个,再要一个这个。」 白拿指着的是神级蛋炒饭,点完后他爽快的付了钱。 其他的画家也纷纷效仿白拿都点了这道琵琶豆腐,有些和丰缇一样只点了这一道菜,有些则和白拿一样也加点了自己能理解的菜品。 「好的,几位请稍等,餐点马上就来。」苏若燕确认钱币后,礼貌的说完然后去给别人点餐了。 第1730章 犹抱琵琶半遮面 苏若燕一走白拿就转头问丰缇道:「你明白这个是什么菜吗?它的摆盘会有艺术性吗?」 「不明白。」丰缇诚恳的摇了摇头,接着道:「但是我知道这个琵琶是华夏古代的一种乐器。」 「菜品和乐器结合我想应该会不错。」丰缇语带肯定地说道。 「好吧,希望你是对的。」白拿耸了耸肩没多说。 「不,我们应该对乌的品味有信心。」丰缇严肃地说道。 「是的,我们应该对乌的品味有信心。」白拿这才肯定的点了点头。 毕竟能被乌海视之为灵感圣地,生命补给的地方肯定是不会差的。 清楚了这个认知后,几人就安安静静的坐在位置上开始等了起来。 袁州做菜的速度一向很快,哪怕这是一道摆盘装饰非常繁琐困难的一道菜,但对袁州来说都不是问题。 「哗啦」袁州双手在琉璃台上一抹,几个船型的盘子直接整齐的摆在了琉璃台上。 然后在大家的眼前,袁州手中银色的刀光飞舞,那船型的盘子里就多出了一个栩栩如生白玉般的美女。 那美女脸若银盘,头上梳着漂亮的发髻,身上穿着裙裾,衣袂飘飘,双臂微微抬起,好似虚抱着什么东西。 而美女的身后正是船舱的位置,那里也走出几个影影绰绰的人影,看着各自的形态都不同,但有一点相同的是大家都呈现双臂微微抬起的样子。 船头站着两人,一人做儒生打扮,一人则做狂士打扮,两人的身上的衣服纹理也都清晰可见,但颜色却和那些女子的一样是白色的。 因为这些都豆腐雕成的,现在看来虽然都栩栩如生,但感觉还差点什么似的。 而袁州气定神闲的放下这里的伙计,转身在灶台忙碌了起来,那里可还正开着火炒着其他食客点的菜呢。 现在的袁州早就可以一心多用,同时烹制许多菜餚了。 丰缇和白拿两人正好坐在弧形长桌上,刚刚袁州这一系列神乎其技的刀工两人自然是尽收眼底的。 「这已经是艺术了,怎么会如此的快而精准。」白拿赞嘆道。 第462页 「是的,这样切菜的样子我还从未见过。」丰缇也惊嘆地说道。 「确实如此,就是这样让乌先生如此痴迷吧,看看那盘子里的人物,正是太像了。」白拿指着琉璃台上袁州刚刚完成一半的船型盘子道。 「确实如此,只是颜色略微有些单调,少了些灵魂。」丰缇客观地说道。 「嘿,别这么苛刻,要知道这位袁先生是位厨师,这样的空间利用和布局已经非常不错了。」白拿倒不只是只看整体,连细緻的地方都仔细看了一遍,这才道。 「也是,不知道这道是什么菜,看起来也非常不错。」丰缇转念一想,也对,就开始猜测起这道菜是什么了。 袁州倒也没让这几人猜多久,那边灶上的菜盛出后,袁州再次开始忙活起这些船型的盘子。 这前后时间不过两分钟,那刚刚摆上的那些人物们还微微冒着热气呢。 袁州揭开蒸锅,白色的热气冒出,那瞬间那里来说是看不见的,但袁州却精准的伸手快速的端出了里面蒸制的盘子。 其实稍等一会再端也是可以的,但袁州试过如果等大团的热气散走再端,蒸制的食物顶端的温度和食物靠近盘子的温度就会不同,而这时候端出能让火候正正好。 不过这个正好和等热气散去再端的差别就只有零点零零一,也许其中的差距比那还要更小,但袁州一向如此,零点零零一多了这口感的差距也就大了。 这就是李研一从来捨不得推荐袁州小店以及大肆毒舌袁州本人的原因,毕竟没人比袁州更加的做到精益求精了。 这些暂且不提,因为袁州已经速度飞快的给琉璃台上的几个船型盘子开始收尾了。 那端出来的正是这道菜的灵魂,琵琶豆腐,用手微微一震,盘子稍微倾斜那蒸制好的琵琶豆腐就精准的滑落到了那些姑娘的手中。 这时候大家才明白那些双臂微微抬起的姑娘确实是抱着东西的,这东西就是一个琵琶。 紧接着,袁州快速的拿出一朵香菇,从香菇的根部开始动刀,那长条米白色的香菇根就乖乖的掉落在那琵琶形状的豆腐上,变成了一根根的琴弦。 而棕褐色的香菇帽被袁州两刀削成了琵琶调弦的把手。 这么一看姑娘们就好像真的抱着一架架琵琶般。 但就是这样还没完,袁州转身端起那灶台上不知何时开始烧起的锅子挨个往盘子里那么淋。 袁州就开口道:「端菜。」 这话一出,那边苏若燕立刻应声:「是的老闆。」 苏若燕到的时候,袁州已经把这些船型盘子都端到了隔板上,再次转身忙碌起来。 「哦,我的天哪,这也太神奇了,这是什么,我一定要点一道这个菜,这也太神奇了。」白拿惊嘆的盯着苏若燕,那眼神是恨不得上前直接抢过来。 「这也太美了,简直就是画一般,我想你说得对,我们应该点那个。」丰缇贊同的点头。 其他的画家们也都一脸的惊讶,盯着苏若燕的目光都非常炽热。 而苏若燕好似感觉到了他们的目光,朝着他们几人走了过来,这让还不知道是他们自己点的那道琵琶豆腐的白拿和丰缇都非常惊讶。 「几位点的琵琶豆腐,请慢用。」苏若燕从丰缇开始,挨个给几人摆好离开后,几人菜回过神来。 「天哪,原来这就是我们点的那道菜。」白拿看着眼前的盘子,惊喜的说不出更多的话来。 「是的,这简直就是艺术,真是太美了。」丰缇说这话的时候忍不住咽了口口水。 不是因为丰缇对艺术有了二心,而是这香味太诱人了,丰缇表示他想起他中午好像没吃东西。 「我从未见过一个厨师做的菜,单凭这摆盘就能够如此准确的抓住所有人的眼睛。」 「或者说这本身就已经是一副完成度极高的画作了。」 「太完美了,特别是这最后的调色,简直和乌有的一比,在加上这完美的刀工。」 「而且这色彩的运用和布局还和乌先生有着相同的地方。」 这些画家们从这菜的布局、色彩、等等一系列的地方都全方位的夸了个遍。 其实他们也没想到,他们说的还真的是真的,因为袁州可是用教乌海这个厨房怪兽做菜换来的对色彩以及空间的运用。 袁州自然是刻苦学了真本事的,至于乌海嘛,至少他的素菜和鱼汤还是能吃的,毕竟肉多多的肉就是吃那些鱼汤来的。 言归正传,是的,那浅棕色的船型盘子中所有的人物衣服在袁州浇汁后就都有了色彩,并且还是每个人都不同。 像那船头那两位做儒生打扮的人身上的儒士服成了古代常见的亚麻色,露出微微敞开的白色胸口。 而那狂士打扮的人衣服则是墨棕色,也就是近乎黑色的棕色,他衣领大敞,颇有种名士风流的感觉。 另一边打头的那位脸若银盘的美人她的脸被琵琶微微遮挡,多了些朦胧的美感,而身上的衣服则变成了显眼又漂亮的银白色。 而她身后的美人们则纷纷以不同的姿势用琵琶半遮着脸,身上的衣服都以浅淡的棕红色为主,深深浅浅的各不相同。 这些美人们怀中抱着琵琶,好似正在从船舱里出来,若是来的丰缇和白拿会读诗就会明白这就是那句犹抱琵琶半遮面的现实版。 第463页 而这些衣服的颜色就是袁州那锅汤汁的原因,并且这汤汁都精准的浇在人物的身上,半点没碰到主菜那些琵琶。 通过厚薄和淋汤汁的手法不同,而使得这些人物衣着呈现不同的颜色,而这些颜色以及琵琶都是点睛之笔。 因此才引得那些画家们纷纷的惊嘆和夸赞。 这些画家们聚集在一起认认真真的讨论着这幅画,哦不,是这道菜。 讨论的氛围很是认真,大家都很热烈而克制,但就是有人会时不时的忍不住咽口水。 因为那热气腾腾的菜餚香味,幽幽的飘散在各自的鼻尖,让大家的目光根本离不开那些菜餚。 是以,画家们纠结了,他们现在既想认真的欣赏,又忍不住想把它们都塞进嘴里,吃进肚子里。 现在就是精神和口腹之慾的拉扯。 第1731章 不忍破坏 裊裊的热气随着食物放置的时间越久,那香味越加的萦绕鼻尖久久不散去。 这时候白拿以手掩嘴轻咳一声再次开口道:「尊重食物是我们身为画家应该做的事,所以我建议我们可以开吃了。」 白拿这话一说简直是说到了在座画家的心坎上,大家纷纷开口附喝起来。 「对对对,我们应该尊重袁主厨所做的食物。」 「是的,应该如此。」 「尊重美食就和尊重自己的画一样,这是应该的。」 「确实,美食值得我们尊重,所以还是先吃完再行讨论。」丰缇也点了点头道。 大家一致同意后,都纷纷的看向自己面前的琵琶豆腐。 琵琶豆腐的热气裊裊如烟,不知道袁州做了什么,那热气一直围绕着整个船行的盘子。 这些白烟般的热气让整个船都有了种在烟波浩渺中的感觉,而那些美人以及名仕们则更多了丝仙气。 「这真是神奇。」白拿感慨道。 「加上这些白烟让我想起来华夏的国画,就是那种只有一个颜色的水墨山水图画。」丰缇的形容很外国人。 但这也不影响他对山水画美的欣赏,所以才会有此一说。 「就是那样的感觉。」白拿肯定的点头。 「真是有些不忍心破坏这样的美景。」丰缇嘆息一声,但还是坚定的拿起了筷子准备开吃。 而这时候白拿却开口道:「是的丰缇,我也不忍心破坏这样的美景,所以有个提议。」 「是什么?」丰缇转头看向白拿。 不知道为什么,白拿突然在丰缇的脸上看出了一丝单纯,这让白拿心里略略放下心,平稳的开口道:「我建议把握这份留作一会的参考,我先不吃,这样怎么样。」 「这不太好吧?你不想尝尝?要知道我可是查过这里的规矩,每样菜只能点一次,就是乌先生在这里都不能例外。」丰缇有些犹豫,又有些心动。 毕竟这样美景吃掉有些可惜,要是能多欣赏研究一会儿也是好的,只是他会有种平白占了白拿便宜的感觉,这让丰缇觉得不太好。 「没事,为了艺术,这是可以忍受的牺牲,我只是最后一个吃而已,我可以的。」白拿一副大义凛然的样子。 这让其他的画家有些感动起来,纷纷开口。 「不然这样,也不能让白拿先生你独自牺牲,不然我们都各自留一部分研究?」有个画家首先提出了这样的想法。 但白拿立刻摇头道:「这不行,我们要是都留着那得占用人家袁主厨好几个位置,让后面的顾客久等,不好。」 「也是,是我想的不对。」这位画家立刻点头道。 「确实不能这样,我看可以这样,白拿先生可以先尝试一下其他的菜餚,这样如何?」有画家这样提议道。 其实这话没毛病,因为白拿还点了一道蛋炒饭,并且已经送上了餐桌,但是白拿特意没提这事,现在被人提出来,他只能点了点头道:「是的,可以这样。」 只是说这话的时候,白拿的眼睛就没离开过那道琵琶豆腐,这表现简直不要太明显。 这时候丰缇犹豫了半天开口道:「这样吧,白拿你先吃一口我的琵琶,这样也算尝过。」 丰缇的提议获得了大家的认可,其余画家纷纷开始分出自己的那道琵琶豆腐。 「这个主意不错,我可以让出一位美女。」 「是的,我也可以让出些汤汁。」 大家你一言我一语的纷纷让出了些自己的菜餚,只是量都不多,但白拿也已经很满足了,毕竟这是白得来的不是吗? 因为大家的慷慨,这事也就算完了,白拿的目的也就达成了。 其实倒也不是这些画家不聪明,而是他们想着最后一个吃,还得等他们研究完,那这菜餚估计早就凉了,而中餐要吃热的这点他们还是知道的。 所以自然会觉得白拿的牺牲很大,而白拿显然做了更多的功课,比如他就知道这店里的菜据说有特别的保温技巧,据说有人做过实验,开餐点的食物,等到餐点时间结束的时候还是热的这点。 有时候多留意一些意想不到的新闻还是有好处的,白拿拿起筷子准备从丰缇的碗里吃琵琶豆腐的时候这样想到。 「这块是我给你留,其他的不行。」丰缇还是很有原则,分出了一块琵琶形状的豆腐。 这就是这道菜的灵魂,可以说是很大方了。 第464页 「谢谢你丰缇,我的朋友。」白拿笑着说完,然后举起筷子和勺子伸向盘子。 其实白拿的筷子用的很一般,所以才用勺子作为辅助,其实就是用筷子把那琵琶豆腐赶进勺子里。 这道菜袁州提供的汤勺就是平时用的陶瓷汤勺,那琵琶豆腐恰恰好的装满汤勺。 「不客气,开始品尝吧。」丰缇点了点头,自己也开吃起来。 而白拿更加不客气,直接把汤勺递到嘴边就准备开吃。 递到嘴边就能发现这琵琶豆腐及其的细嫩,颜色是漂亮的浅浅的嫩黄色,又带着一丝丝好似木质一般的纹理,确实很像琵琶。 但其中的香味顺着鼻腔进入大脑却让白拿知道这不是小小的琵琶,而是吃的。 「啊呜」白拿一口咬了小半个,毕竟汤勺本来就不大,要不是为了细细品尝他能直接一口吃完。 「哦天哪,这口感真是太神奇了,就好像鲜嫩的鸡蛋,和美女的皮肤一般。」白拿忍不住惊呼了一声。 其实他是想形容这琵琶豆腐的细嫩,但没找到合适的词语,这才这样比喻。 但很快白拿就说不出话来了,因为他已经开始咀嚼起来。 琵琶豆腐本身就是用刚刚离水的鲜活虾肉打成糜后加入了切成茸的鸡肉以及袁州自己做的豆腐顺时针搅拌后蒸熟的。 鲜活的虾肉加入软滑的豆腐让豆腐有了脆甜的口感,切成茸的鸡肉增加的肉类的鲜美,和虾的水产鲜美相映成辉。 而豆腐细嫩的口感中正平和了两种食材,让他们发挥出了更加美妙和极致的味道。 「这真是太奇妙了。」白拿忍不住大声赞嘆了一句,然后吃下了最后半个琵琶豆腐。 「果然我的努力没有白费。」白拿美滋滋的吃着多出来的美食,心里对自己刚刚的表现打了个满分。 第1732章 就不怕了 当然白拿的这种得意是非常隐秘而小心的,并且每当丰缇看过来的时候他还能给他一个笑容以示感谢。 所以说有时候腹黑这种东西不需要学习,只要你非常想要一个东西的时候自然而然的也就会了。 「唉,为了袁主厨这顿饭我白拿可是拿出了我毕生智慧了。」白拿心里暗自感慨着。 因为有了白拿等人点的琵琶豆腐,让其余因为乌海而来的画家们也纷纷兴致高昂的点了许多菜。 白拿等人只留了一个小小的位置讨论,尽量的少占用地方,但还是讨论了得有二十多分钟才结束。 这之后白拿才快速而又细心的吃完了自己盘子里的琵琶豆腐,而那时候丰缇等人已经先行出去了。 是以,谁都不知道白拿吃的豆腐还是热的,根本没有变凉。 「感觉还是自己的这份更加好吃,果然还是自己的餐点吃着更香。」白拿砸吧了一下嘴,满足的走出了店外。 其实这还真不是白拿的错觉,因为袁州特殊的辨人识味的关系,白拿的这份琵琶豆腐更加符合他平时的用餐习惯,所以他才会觉得自己的这份更加好吃。 至于他为什么吃不出来他这份和其他人的有些口味的上的区别?这倒是很简单,因为他是画家,不是美食家,这样细微的差别他还真的吃不出来。 只是本能的觉得自己的那份更加好吃。 晚餐的两个小时很快就过去了,晚餐时间过去后随着乌海画家而来的画家们,有些以找寻灵感为由暂时在附近住了下来,有些则是依依不捨的回国去了。 当然,留下来的更多,毕竟乌海的画神小屋对他们来说还是非常值得参观的,而参观完毕后还能去袁州小店尝尝异国风味以及瞻仰乌海的英姿,这对他们来说也是不可拒绝的诱惑。 这其中已经算是满足了口腹之慾和精神双重感受了,这对艺术家们来说桃溪路简直就是天堂了。 丰缇以及白拿他们自然是留下来的那一批,并且还准备长留一小段时间。 这些是后话暂且不提,三天时间很快过去,期间殷雅每天下班都会特意去苗苗的家里看望一番。 并且每次都会携带一些苗苗他们能够用上,但却物美价廉的小礼物,而每次都会收到许多的秋梨作为回礼。 让殷雅家里关于梨子的美食多了许多,这些美食自然是出自她亲亲男朋友袁州的手。 而今天就是第四天,三天时间已经过去,殷雅特意今天请了假一大早就开车赶了过去。 为什么不是周末送人去魔都的原因也很简单,周内过去那边学校的人会比较整齐,能更好的安顿好苗苗一家人。 殷雅到的时候才将将早上七点,十月中旬的蓉城已经因为一场场的秋雨而凉了起来。 她穿着驼色的风衣,脚上一双黑色的短靴,长长的头发扎起,看起来既干净利落又漂亮。 「踏踏踏」殷雅停好车,下车踩过水泥路,快速的往苗苗家的方向走去,但平日安静无人的那里,这次却多了几个人。 其中一人是殷雅第一次来见过的老村长,只是也就只在那天见过。 而其他还有两个中年男人以及一个中年妇女,他们一共五人站在距离田苗家小院二三十米的地方。 听见殷雅的脚步声纷纷回头看去,看见是殷雅后老村长露出笑容:「殷姑娘来了啊,多谢你了。」 「原来您就是殷姑娘啊,谢谢,谢谢了。」老村长一开口,边上的四人也都反应了过来,纷纷异口同声的开始感谢起来。 第465页 就是那中年妇女都往前走了一步,然后又像是想到什么似的退了回去,露出有些不好意思的笑容道:「谢谢殷姑娘,你是个好心的,会有好报的。」 「对对对,会有好报的。」 这话一出,就是老村长也开始这么念叨了一句。 「谢谢村长,谢谢你们的夸奖,只是因为苗苗是我的朋友。」殷雅笑了笑然后走进了田苗家的小院。 殷雅的余光看见老村长等人经不住的又微微退了半步,心里嘆息一声,殷雅露出笑容冲出门的田苗、田苗爷爷奶奶以及关老师等人露出了一个大大的笑脸并开口问道:「收拾好了吗?」 「好了,雅姐姐,这是我的背包,都是我自己收拾的。」田苗高兴的露出大大的笑容,转头给殷雅看她装的鼓鼓囊囊的书包。 「嗯,苗苗很厉害,每次都能收拾的很干净。」殷雅毫不吝啬的夸赞道。 「多谢殷姑娘了,这些天感激的话殷姑娘你也听腻了,但我们老两口也没别的可以回报的,就是这以后的日子我们都会给你和袁老闆念佛求你们平平安安,顺顺遂遂的。」田苗奶奶露出满脸的歉意和感激道。 「谢谢奶奶,我家袁老闆还是挺喜欢拜佛的。」殷雅笑道。 「那就好那就好。」田苗奶奶点头道。 「我们走吧,别耽误了殷姑娘的时间。」沉默不多言的田苗爷爷一把扛起最大的行李,开始往前走。 「走咯。」田苗高兴的蹦了起来,往院子外走去。 路过殷雅身边的时候还主动的牵住了殷雅的手,把人带着一起往门外走去。 只是一出院子门,那外面站着的五人就显眼了起来,而田苗看到外人明显的瑟缩了一下,放下了牵着殷雅的手。 倒是殷雅主动握住了田苗的手,并且露出了笑容。 这时候,田苗才能听见老村长和自己爷爷的寒暄,原来村长他们是来送别的。 「没别的,注意安全。」老村长并不多言,说完就侧身让田苗一行人过去了。 其实老村长一行人距离田苗一行人大约有个三十多米的距离吧,但他们依然在田苗经过的时候侧过了身。 随着田苗一行人越加的接近村口,也就是殷雅刚刚进来的地方,村长一行人也远远的跟着,而且跟着的人还变多了,基本都是一些中年或者老年人。 这些村人就那么远远的跟着,看着田苗他们行李装车,然后上车走人,直到车子开远了看不见了,老村长才在身上敲了敲旱菸。 「唉,是我们对不起田苗那家子啊。」老村长嘆息着说道。 「不能这么说,现在生活这么好,医疗也发达,说不定这以后就有了可以治好的药,那时候他们就好了,日子也就好过了。」 「可不是,那时候能治好了,咱们也就不怕了。」 这样话一出,来送别的中年人和老人们纷纷嘆息一声,然后点了点头。 是啊,那时候就不怕了…… 第1733章 有故事的大叔 小时候,经常会写时间就像小马车,扑腾扑腾的向前走,从不回头。 自从袁州担任国宴总顾问以来,已过去两个月了,期间关于国宴的菜单,已经经过了三次拟定。 本来第二次,国宴四位主厨都认同,但袁州认为菜品在营养上的搭配有些问题,所以才有第三次的拟定。 严格来说,袁州大可以不提,但他一向都在其位谋其事,不会马虎一点。 包括世界名厨联合会华夏分会,在麻先生、周会长、王老爷子以及卓国栋,经过总会录入后,算上随后回来的楚枭。 卓国栋是袁州用楚枭的推荐名额,推荐的一位厨艺宗师,主要擅长徽菜,在九十年代被称之为美国唐人街第一厨。 但他在千禧年就已退出厨师圈,这次能将这位大师请出山,还多亏麻先生。 袁州召开了华夏名厨分会的第一届「主席」会议,然后起草了一份文件——「华夏优秀厨师计划」 法国有个学校,叫蓝带国际学校,是专门教授西点的,袁州的这个计划,就是增多蓝带学校以及其他美食机构之间的交流。 袁州接受奥古斯特的邀请,作为分会长主席,本来就是为了提高华夏厨师在国际的地位,以及获得更多的福利。 除此之外,楚枭的个人厨艺展也在蓉城召开了,以楚枭在圈子里的名气,特别是法餐,几乎数得上号的法国名厨都被邀请来了。 虽没有袁州当时那般阵仗,但也是盛况空前,楚枭发挥了高超的技艺,用袁州的话来说:「比起去年,楚枭你的厨艺,真的有飞跃的进步」。 得到袁州的肯定,楚枭那张一直自信的脸,也难得露出了有些忐忑又开心的笑容。 楚枭开心的原因很简单,因为袁州很严格,从来不经常夸人的。 之所以楚枭个人展的事一笔带过,是因为最后个人展的评分也没有超过袁州。 而没超过的一律忽律不计。 视线回到永远按时开店的厨神小店,此时早上九点半,还没到午餐排队的时间。 但桃溪路,是不可能冷清的,游客和食客不说,厨神小店的食客都透露着一股子不同。 「王鸿你在这里干什么?」鬼鬼祟祟的周希,看着偷偷摸摸的王鸿不由问道。 「你是来干什么的,我就是干什么。」只见王鸿嘿嘿一笑,给除出了你懂的眼神。 第466页 两人相视一笑,空气中都透露着奸诈。 除此之外,马自达、宗默、姜嫦曦、萌萌、赵英俊、曹密等人在比较后面,而一群人也都是狗狗祟祟的。 「你们说方家的这傻儿子,这次能成功吗?」马自达好奇的问道。 「什么方家傻儿子,你这称呼太侮辱人了。」赵英俊义正言辞的训斥,然后道:「我认为方二愣子不会成功。」 「我感觉方哥唯一擅长的就是做下酒菜了,其他是真不成。」曹密小声说道。 曹密是个二十来岁的小伙子,是内蒙那边的小伙伴,正所谓不是所有天津人都会打快板,但内蒙大汉是真的都能喝。 不仅能喝,还爱喝,他就是为了喝酒,在上个月跑来蓉城,一喝到郫筒酒后,就准备暂时在成华区定居了。 曹密在他们家那块,诨号酒之狼,嗯……这名字感觉有什么地方没对,但别在意细节,酒之狼曹密,那可是一碗碗喝出来的名号。 「你这样说,小心被方恒听见了,就不给你下酒菜了。」马自达道。 曹密顿时一个激灵,他道:「其实我感觉姑奶奶和方哥还是很配的,真的。」 没有错,这群熟客,偷偷摸摸的,就是在看方恒和郑娴表白。 也不知道,什么时候,方恒就喜欢上了比自己大四岁的郑娴,然后明里暗里的表白。 郑娴要么是怂了,要么就转移话题糊弄过去,反正方恒的几次进攻,都最终以无果告终。 周遭的熟客,看着方恒蹩脚的「暗示表白」,所以才叫方恒为方二愣子。 要知道厨神小店,被追封为「二愣子」的总有只有两位,楚二愣子和方二愣子。 虽然有多次的失败,但方恒并没有气馁,因为他是铁憨憨,撞了南墙,也不回头,所以方恒买了188朵玫瑰,准备搞一波大的,正式表白。 「没想到女王和宗大叔,对这事也感兴趣。」萌萌道。 其他人来看八卦,萌萌觉得很正常,可姜嫦曦和宗默,前者挥斥方遒的女总裁,极其忙碌,后者稳重成熟的大叔,请假关店的特意跑来看方恒表白,总感觉怪怪的。 「八卦是女人的天性。」姜嫦曦回答。 即使姜嫦曦猫着身子,偷偷摸摸的样子,但依旧有霸总的气质。 萌萌点了点头,看着宗默。 宗默打开手机相册,然后道:「这是我去年朋友的表白现场,这是上个月发小的表白现场,这里是我一个顾客求婚现场……」 语速极快,萌萌呆住了,宗默是用事实证明了,他的最喜欢看这种场面。 「我从十几岁就开始拍了。」宗默展示完就把手机放回口袋,继续等着。 萌萌看到照片总数有14587张,瞬间感觉头皮发麻,服气了。 其实不止是萌萌,在场马自达等人,都被宗默这一手给弄懵了。 「宗大叔你拍求婚和表白的照片干什么。」萌萌好奇的问道,所有小伙伴都等着宗默回答。 「有两个原因。」宗默也很配合的回答:「第一个原因是我觉得,表白求婚的时候,是两人最爱的时刻,我保存下来,如果以后两人因为各种原因分手、离婚时,有机会我就把这个照片给两人看。」 萌萌道:「看见照片,就不分手了?」 「怎么可能,又不是电视剧,分手或者离婚,都是一段感情有问题,已经走到尽头,是不可能因为照片发生变化的,只是他们看到照片都会沉思很久。」宗默道:「我估计他们应该在想,曾经那么相爱,为什么现在不爱了?」 「还有个原因,是年轻的时候做过点事,我觉得后半辈子不会幸福了,所以想保存别人的幸福。」宗默道。 后半辈子不会幸福,这话听着就像是那些中二少男少女说的话,但宗默说的时候很认真,最关键的是宗默都大叔了,应该早就过了中二期了吧? 「是个有故事的大叔。」萌萌嘀咕。 气氛瞬间陷入僵持,大家有些不知道该怎么接宗默的话。 「来了。」 随着姜嫦曦的提醒,所有人的注意力都转移到前面的方恒和郑娴两人的身上。 …… 第1734章 持续性任务 「11朵玫瑰是一生一世,99朵是地久天长,然后144是爱你生生世世,188朵玫瑰有什么含义?」萌萌突然问道。 这个问题,倒是难倒了现场的人,赵英俊还马上摸出手机开始上网搜,发现188朵玫瑰,并没有特殊的含义。 「萌萌你不说,我还没注意,我记得方恒特意准备的188朵,有什么特殊含义?」马自达摸着下巴研究道。 「娴姐生日?也不是啊,或者说其他什么?」萌萌绞尽脑汁,但想不到合适的。 「别想了,一会等方恒过来,我们问问就知道了。」马自达放弃道。 很有道理,众人停止讨论。 只见在厨神小店门口,方恒穿得人模狗样,身后面还藏着一个漂亮的小花车。 一百多朵的玫瑰花,还加上精緻的包装,抱在怀里不现实,因为太大了。 今天方恒约了郑娴在厨神小店门口表白,别问为什么表白不去一个更浪漫,或者是更私密的地方,如果方恒能想到这茬,就不会叫他方二愣子了。 方恒为了表白,做了很多功课,比如「要去让对方最舒心最放松的地方,表白成功机率会大大提升」,方家傻儿子思来想去,觉得对于郑娴最舒心的地方就是小酒馆了。 第467页 可惜方恒问过袁老闆小酒馆白天不开门,方恒只好退后一步在厨神小店门口。 另一方的郑娴,她和往常一样,中性衣着,干练又帅气的漫步走来。 方恒看着郑娴,然后把小推车上的罩子,「哗啦」一下扯下来,里面的玫瑰花被摆成了爱心状。 又红。 又艷。 也不知道是否是太紧张,方恒接下来这句话声音很大,语调也很高:「娴姐,这是我准备的一百八十八朵玫瑰,我很喜欢你,想做你的小男友。」 「……」 郑娴的表情先是一怔,她不傻自然知道方恒的心思,明里暗里也拒绝过了,但是真没想到,方恒会正式的来这一出。 随即回过神,看着一脸期待的方恒,郑娴脸色恢复平常,并陷入沉思。 方恒也没有催促,站在原地像个等待宣判的囚犯。 气氛一时沉默。 在店内,好似一点也不八卦的袁州,实则只是为了维持必要人设,悄摸摸的全程关注。 「应该选个咖啡厅什么的啊,你这样怎么追得到妹纸!」袁州心里恨铁不成钢,他之所以告诉马自达小酒馆不开门,也就是这个原因。 正所谓恋爱使人成长,反正袁州觉得自己已经是一个老司机,轮胎压脸的那种,这种恋爱的事,就应该询问他这种过来人的意见。 「我觉得方恒和娴姐还是很配的。」袁州心道。 同袁州一样,看热闹的吃瓜群众,还是希望方恒能够表白成功的。 但结果…… 「我希望我的对象比我大,我不接受姐弟恋。」郑娴认真思考了很久,然后正式的回答方恒。 「我认为年龄不是问题。」方恒心里一紧,赶紧道。 「对不起方恒。」郑娴道,这一次她没有叫小方子。 郑娴说完就离开了,这次走得比来时还要干脆。 「娴姐……」方恒呆愣在原地,话全部被憋在喉咙里,说不出来。 其实不止是当事人,来看热闹的吃瓜群众也愣住了。 这种情况,大家都不知道如何去安慰方恒。 众人中和方恒最熟悉的要数王鸿,所以大概几分钟后,王鸿走到了方恒跟前。 「魔女,今天袁老闆说不下雨。」王鸿道。 说起下不下雨这个话题,平常方恒总能很亢奋,但今天方恒却只哦了一声。 「没关系,今晚我请客。」王鸿咬了咬牙:「随便吃!」 方恒深吸一口气:「不用。」 萌萌、马自达、赵英俊也想跑过去,和方恒说几句,想让其心情好些,但姜嫦曦拦着了。 失恋的人有好朋友陪是很好,但一次性上去太多安慰,反而会有反效果。 「什么都不用做,今晚我带你吃一顿好的。」王鸿道:「我给你说,我写书卖了钱,有钱,自从凌哥和小青出去度蜜月后,我就是店里的土大款,我不要你觉得,我要我觉得,听我的,都听我的,我今天就想花钱。」 最终方恒还是拗不过王鸿,答应了晚上吃王鸿的这一顿饭。 「方恒不好弄。」袁州在吃瓜群众走后,默默的把小推车先放了起来,其他没帮到,但收拾一下善后还是没问题的。 「娴姐的性格和小雅有点像,都是犟脾气,不接受姐弟恋,方恒难了。」袁州心道。 相信方恒,也是听出了郑娴话语中的坚决,所以才会失魂落魄。 当晚。 王鸿是把方恒从家里拉来,点了一桌子菜:泡椒牛蛙、跳水兔、跳水鱼头、啤酒鸡,以及两份炒蔬菜。 嗯,素菜不配拥有名字。 袁州看到了苏若燕报上来的菜单,大致明白了王鸿的意思,所以这些菜比起方恒平时的口味,加辣了一点。 结果是显而易见的,方恒虽然没有什么食慾,但红红的辣油,以及扑入鼻的辛辣,还是让其开口吃了两口。 好吃又辣的美食,让人辣得嘴唇都发红了。 「多吃点,我给你说,即使在山城,也很难吃到这么正宗的江湖菜了。」王鸿一边吃,还一边和方恒说着话。 袁州还记得小时候看到一部动漫,那里面做出来的美食会发光。 动漫里有一句非常核心的台词:美食是会带给人幸福的。 袁州的手艺,不能发光,可引发人食慾,是没问题的。 在袁州脑中想法百转千回之际,许久不见的系统小同志跑出来了。 系统现字:「江湖菜跳水菜系成为网红菜系,备註:治疗失恋最佳选择。」 系统现字:「恭喜宿主,开启持续性任务:永恒制霸,此任务自动接受。」 一不注意,又开启了个新的任务种类,自国家任务后已经一年多,没出现新的任务种类了。 什么叫持续性任务?虽说袁州心中非常好奇,但现在是营业时间,做美食不能分心,因此暂且按下,认真的做菜。 直到目送最后一位客人离开,袁州才在脑中道:「打开任务。」 【任务名字】永恒制霸 (任务说明:长江后浪推前浪,本厨神小店永远站在浪尖上,无论过去多少年,只要小店存在,就永远是网络讨论的热点。) 【任务要求】让店内的菜品,成为网红菜品 【任务奖励】随机酱料一种 (奖励说明:每多出一道网红菜餚,将会随机奖励一道酱碟) 第468页 …… 第1735章 两种新酱料 袁州有很多东西想问,不吐不快。 「能告诉我,一共有多少种酱料吗?我印象中,蓝莓酱是13号、红葱酱是22号、牛肉酱51号、沙拉酱17号、百香果酱102号。」袁州记得这个问题询问过,但上一次系统没回答。 一向的回答是让宿主自己发掘,但出乎袁州预料,这次系统给出了答案。 系统现字:「共两千七百三十种不同的酱料。」 「???」三个问号,就足以表达袁州心中的疑问,他心里猜测,有个三四百种,就要已经很恐怖了。 因为系统会把小项合併,比如沙拉酱严格来说能够分为好几种小项,但在系统这就只有一项。 如此情况下,还能有两千多种,袁州承认,还是小觑了系统小同志。 系统还解释了一句:「2730种,有1063种来自于华夏,两千多种包括小众、特殊系酱料。」 随即,系统还详细解释了小众以及特殊代表的什么。 对于华夏占据了三分之一还多,袁州不惊讶,惊讶的是系统的详细解释。 比如小众,是有多小众呢,就像马里亚纳群岛的密克罗尼西亚人,所特制的小蟹酱。 听名字看上去正正常常,但小蟹酱是用生海蟹,活生生砸碎,然后再往里放鱼干渣。 我们不提味道,海蟹寄生虫是非常多,除开当地人习惯了,旁人是吃一次,肚子闹一个月。 「也就是说,要集齐酱料,我要创造两千多道网红菜……呃。」袁州第一次感觉到了自己还任重道远。 想想待厨神小店有两千多种酱料,那真的是哪怕袁州不做菜了,光卖酱料都能吸引一大波人。 系统现字:「恭喜宿主,获得随机酱料*1。」 江湖菜是忘情水,这个梗还是婉姐发明的,然后一个个心情不好的小伙伴试过了。 事后如何不知道,但当时是可以将其辣哭,所以也就在微博上不胫而走。 「系统,如果我没记错的话,之前的三个网红菜是沥米饭、红葱酱、蟹黄大包子,这都是一个菜,我山城江湖菜那可说是一个系列,这么多菜,就奖励一个酱料是不是有点少。」 袁州摆事实讲道理,对系统说:「所以是不是应该奖励一两百个酱料。」 这绝对是狮子大开口了,但正所谓『漫天要价,坐地还钱』都是圈子里面的规矩,袁州相信系统懂。 然而,那都是袁州一厢情愿,面对袁州还价,系统施展装死大法。 「行吧行吧,不要一两百,就要几十个也成。」 「喂,不是这么小气吧,最低价二十个。」 「不能再少了八个。」 「喂喂给点面子,五个酱料。」 「……三个。」 「两个。」 装死的系统突然诈尸,现字:「成交。」 然后在袁州都还没有反应过来时,继续现字:「碍于网红忘情水系列,是江湖菜系,数量众多,所以奖励*2。」 「可以啊系统小同志,没想到你这个浓眉大眼的假货,也会讨价还价了。」袁州心里嘆气,也不知道跟谁学的,系统越来越不好忽悠了。 当机立断,袁州获得后,就立刻提取了两个奖励。 抽到的酱料的83号麻虾酱,以及16号芥末酱。 袁州大致看了看,麻虾酱名气非常大,用淡水中的小虾制成,被称之为「天下第一鲜」,当然这个称呼横山雉不同意,炒文蛤也不同意。 但对于爱吃这一口的人,麻虾酱真的是好东西,吃饼吃汤锅甚至于吃白饭,都能配它。 「好菜一桌,不抵麻虾一吮」,说的就是麻虾酱,袁州想了想,江苏那边的小伙伴,看到这新酱料,一定会开心到爆。 至于芥末酱,那真是名气太大。 系统提供的芥末酱,一共分四种,黄芥末酱、第戎芥末以及青芥末酱、速食芥末酱,分别产于中国、法国、日本和美国。 四种的区别,不是做法上的区别,无论是黄芥末还是青芥末都差不多是辣根与山葵为主食材磨成。 它们区分主要是味道上,第戎芥末会加红酒,所以味道微酸,芥末酱并不是外来调料,在春秋战国前就已使用,我们习惯吃的是黄芥末以及速食芥末,味道是没有那么辣和呛鼻。 先前楚枭的个人厨艺展,有做过一道融合和食的美食,就有人投「否」,原因是芥末酱用错。 以袁州的厨艺来看,楚枭的选择是没问题,因为楚枭仅仅加入了和食元素。 对个人展的美食整体来说,他所选择的黄芥末,比青芥末和很多。 袁州还专门写了篇文章,表示对楚枭的支持。 要知道袁州现在是什么身份地位,华夏名厨联合会主席,还有其他一长串的头衔,所以这篇文章直接刊登在了《食图》上。 备註一句,食图是国际三大美食杂志,其他厨师要想发布点什么文章在上面,那绝对是难上加难,但对于袁州来说就比较轻松。 这也就是圈子里的名气。 袁州点头:「很好,虽说还没有涉足和食,但提前有芥末酱也是很好的。」 「给我一杯忘情水,还我一夜不伤悲,咱个老百姓今个真高兴。」袁州开心的哼着小歌,平白无故又多了两个酱料肯定开心。 第469页 然后就把两个新酱料加在了菜单中,说来今天还是一号,店内按照惯例的抽取了八个吃素宴的人。 烧鹅、烤全羊、烤全牛、素宴、全鱼宴,以及偶尔才会出现的街边小吃,厨神小店已经有好多限时的美食了。 以后铁定会很多,袁州摸了摸下巴那并不存在的鬍子,感觉店有点小,是不是应该扩大一点。 可如果扩大,一来桃溪路附近也没有地方扩了,二来如果再大,他一个人也忙活不过来。 「先暂时不想这些,有些饿了,做点东西来吃。」袁州开始在厨房忙活起来,自己做东西给自己吃。 先吃汤圆吧,一般来说大晚上想吃汤圆,家里没有速冻的,然后外卖没有,那就吃不着。 但袁州不同!和面,包汤圆,只要想吃就能吃到。 花开两朵,各表一枝,说说今天表白的那一对。 「来,喝。」娴姐今天没有去小酒馆,也没有去方恒家的酒馆,怕遇到方恒尴尬,所以就来到另一个小饭店。 说起来也是巧,娴姐之所以会找到这个小饭店,是因为门口挂着横幅「厨神小店是震惊华夏第一店,而本店是震惊蓉城第九十九店」。 都和李立学坏了,打gg都要带着厨神小店,其实这就和裴擒虎碰瓷李白差不多。 裴擒虎有句台词是:「李白是震惊长安的第一剑,裴擒虎要做的是震惊长安的第一拳」。 言归正传,毫无疑问的是,小饭店的味道属于中上而已,蓉城作为美食之都,好吃的那么多,肯定是排不到前一百,但第九十九的位置也没人抢。 「姑奶奶,我觉得吧,方恒也挺好的。」曹密道。 郑娴道:「是今天的酒不好喝,堵不上你的嘴了吗?」 「呃,行行行我陪姑奶奶喝酒,感情的事,我这个外人的确不好插手。」曹密道,然后为了缓和这尴尬的气氛,他道:「说起来,袁老闆的郫筒酒是真好喝得一逼。」 「我在网上,看很多喝过以及没喝过的都对袁老闆的酒好评不断。」曹密道:「我就是觉得别人都夸的东西,肯定不好,我就跑来试一试,不试不知道,一试就把自己搭上了。」 「你知道你这种人叫什么吗?」郑娴笑了笑。 曹密道:「执着而不盲从,逆流而上的追寻者。」 「嗯,我第一次听见,有人把槓精说得如此高大上。」郑娴道。 下酒菜上了,吃惯了方恒做的凉拌猪耳朵、油酥花生米等下酒菜,吃这个小饭店的,差距还真大。 另一边,其实方恒也和郑娴做了相同的事。 在王鸿请方恒吃了江湖菜后,方恒作为回请,就带王鸿来了第五大道这边的一家路边摊。 第五大道位于成华区,因为靠近大学,所以在袁州还没有出名前,是成华区乃至于蓉城,知名小吃街之一。 现在因为袁州的存在,好多好吃的店,都跑到桃溪路上,或者是周边了。 「魔女你应该是厨神小店,第一个抽到了小酒馆名额,然后请假的酒客。」王鸿道。 方恒深有所感的点头,毕竟小酒馆名额太少了,能抽到都是大吉大利了,更别提不去。 「今天我看得出来娴姐心情很复杂,我再去会很尴尬,娴姐喝酒都喝不好了,所以今晚我就不去了。」方恒道。 王鸿点头,道:「本来还以为放弃名额挺麻烦的,没想到袁老闆瞬间就同意了。」 「亏你还是写书的,袁老闆一直都是刀子嘴豆腐心。」方恒道:「并且还重情义,真有事求到袁老闆身上了,绝对会帮。」 「也对,是我傻了一把。」王鸿道。 方恒麻熘的点上了一桌子的蒜蓉小龙虾、蒜蓉生蚝以及香辣花甲。 两人边吃边聊。 「其实我真的很好奇,188这个数字有什么特殊含义吗?」王鸿憋了很久,但好奇心实在太旺盛。 「当然有。」只见方恒一口应下,然后神神秘秘的回答:「娴姐一般都是去袁老闆那里喝酒,很少在店里吃东西,我有问过小燕,娴姐过去一般都点蛋炒饭。」 小燕应当是指的苏若燕了,王鸿点头,弄不明白这有什么关系。 「你傻啊,厨神小店蛋炒饭多少钱,一百八十八!」方恒道:「所以我特意选了188朵玫瑰花,表达我的心意。」 「……」王鸿双眼瞪圆,他万万没想到,居然还有如此操作。 从某种意义上来说,方恒是真用心了。 「以后被老叫我魔女。」方恒道:「性别模糊就算了,就在被你这叫着叫着,我打农药总想出魔女,今天打个韩信,第一件装备就出了魔女,被骂死了。」 王鸿问:「然后呢。」 「什么然后。」方恒懵。 王鸿好奇:「就是韩信出完魔女后,那一局战况如何。」 「然后当然把队友屏蔽了,游戏也输了,居然没能带飞我,队友真没用。」方恒遗憾道。 很好很强势。 …… 第1736章 大宗师的伟大 「你已经不是我以前认识的哪一位大石桑了。」 在大石小店里,一个三十多岁的矮子,冲着大石秀杰大喊大叫,语气中所包含的情绪很复杂,最多的是恨铁不成钢。 「千原桑,袁主厨值得我尊敬,并且按照他的指引,在厨艺道路上行走。」大石秀杰看着千原拓,很无奈。 第470页 先前说过,大石秀杰在还没有夺得青年厨师交流大会冠军时,就已经被藤原家元指定为日本厨艺扛鼎人物。 被指导后,大石秀杰清晰了自己的道路,开始改良怀石料理,更加露出了领袖的风范。 而千原拓把大石秀杰视为一生的对手,没错就跟迪恩视楚枭为一生对手一样。 当然承不承认,那是另外一码事,楚枭从来也没把迪恩放眼里,而大石秀杰……后面的话就不说了,千原拓也不容易。 厨艺不比写作技巧,也不比书法画作这些,这更好吃,比一顿就成。 在同等题材,没有回忆感官加成的情况下,还是可以分出胜负的。 所以厨师,特别是名厨们,都非常喜欢给自己定一个目标人物,这并非青年人中二,而是有动力,才能起到很好的推动。 张焱就视周世杰为对手,还有汪季客视杭田为对手。 作为自己心中的目标,看大石秀杰如此推崇一个华夏厨师,千原拓当然不乐意,看着大石秀杰如此「卑微」。 今天下午,大石秀杰又拿着《大宗师畅谈笔录》这本书,给「和食大学」的学员们讲课。 解释一下,和食大学并非是正规的普通高等学校,更类似于大型培训班,学员都是二十五岁以上。 千原拓好不容易才「出关」,所以自然也去了,然后就不高兴了。 先大概看看,大石秀杰的片段。 「大宗师曾说:『你不能对食材以及厨艺有丝毫的懈怠,否则被懈怠的就是食客』。有没有学生告诉我,对这句话的理解。」大石秀杰提问。 然后下面不少学员举手,大石秀杰抽了最靠近的一位男学员。 「这句话大宗师在接受《厨艺杰》美食杂志专访时说过,当时厨艺杰专访记者询问,为什么不请一位帮厨,至少切菜与洗菜不用自己动手。」男学员口若悬河,开玩笑,在场是人手一本《大宗师畅谈笔录》。 男学员继续道:「从选材到洗、处理、料理等步骤,都亲力亲为,只有事事都自己把控,才能够保障所有事。」 「很好,理解得很好,但大宗师的话语还有另外一层意思。」大石秀杰道:「后半句说,被怠慢的只有可能是食客,大宗师与普通厨艺大师最大的区别就在于此。」 「普通厨艺大师,包括我在内,因为形成了自己独特风格,所以在料理时,会以自身风格为主。」 大石秀杰目光环视在场所有人,今天这堂课大约是有四十多位学员,大石身体前倾,接下来的话仿佛是要囊括所有学员。 学员们也都更加认真的听着,当然千原拓除外。 「关于这点不仅是和食、法餐、义大利菜都是如此,主厨的意志大过了食客的意志。」 「但大宗师却不是如此,在能够保障绝佳水准的同时,以食客为主,关于这点一直也是我想学习的,可相差甚远。」大石秀杰深吸了一口气,坚定的道:「但我会向着那个方向努力。」 话音落,下面掌声一片,哗啦啦。 「很好,下面有五分钟的提问时间,提问完我们再讲其他的。」大石秀杰收回情绪,脸色再次变得淡然。 有学员问:「老师,请问大宗师真的是连清洗食材都亲力亲为吗?」 「是的,关于这点,绝非宣传做样子,我经常去聆听大宗师的指导,所以对厨神小店很熟,没有二厨,没有帮厨,厨房中只有大宗师一人,没有虚假。」大石秀杰道。 闻言下面学员都很诧异,虽说一早就在报导上,或者是其他渠道听过这事,可现在听大石秀杰百分之百确定的话语,还是会震撼一番。 别的不说,在座学员中,就有不少是开店的,很多即使是芝麻小的店,也是有帮厨的。 厨神小店作为亚洲级的名店,而袁州更加是亚洲厨艺界的风向标。 别说是亲自洗菜,就是每道菜都自己动手,也是很神奇的事。 「大宗师不愧是大宗师,这不是厉害,这根本是恐怖!」 末了,一个学员的话,算是总结了,讲述完大宗师的精神,大石秀杰开始解答厨艺上的问题。 厨艺有突破的大石秀杰,已有大师的徵兆,所以解答这些小问题,还是手到擒来。 言归正传,反正千原拓一字一顿的说:「大石桑,你是日本最杰出的天才,无论那袁主厨多厉害,多优秀,但你不会比任何人差!」 「嗯,对此我是坚信不疑,我是日本最杰出的天才。」大石秀杰自信点头,还有后面半句没说出来:因为只有最杰出的,才能受到袁州的指点。 听到大石秀杰自信的话,千原拓一喜,这才是他认识的,那个谁都想挑战的大石秀杰。 但后一句话,却让千原拓表情凝固了。 「袁主厨是这个世界上最杰出的天才,所以没有冲突。」大石秀杰道。 「……」千原拓。 「千原桑,近两三年你都在乡下闭关,想要追寻食材最本身的味道,我很佩服千原桑的精神,但这两三年,千原桑你错过了太多东西。」 大石秀杰道:「千原桑你错过了袁主厨在亚太文化交流会时的美食,也错过了袁州主厨创造历史的个人展,更加错过了袁州主厨那神乎其技的烤全牛,所以光看报导,再加上千原桑你又先入为主的情况下,所以你不知道袁主厨的伟大。」 第471页 千原拓张了张嘴,想反驳大石秀杰,但后者没有给前者这机会。 「我给你的《大宗师畅谈笔录》你肯定也没认真看。」大石秀杰道:「正好,我后天有事要去华夏,到时候一定会去拜访袁主厨,所以千原桑到时你和我一起去,你就能知道我为何如此尊重袁主厨了。」 千原拓把所有要说的话都憋会肚子里了,能见到本人那当然最好。 …… 第1737章 一个新想法 「童阿姨,最近过得还好吗?」 「嗯嗯,快过年了,今年过年要回来吧,我做汤圆。」 「豆腐也可以,保证童阿姨吃好。」 「就这么说定了。」 挂断电话后,袁州脸上的笑容掩盖不住,时间过得很快,又要过年了。 和去年一样,袁州很早就打电话给童老闆,想让她过年来厨神小店过。 去年童老闆是没有同意,说是有事,但今年打电话,童老闆同意了。 自打开店后,每年过年,都会热热闹闹的,特别是有乌海在,无论如何气氛都不可能差。 距离过年也没几个月了,感觉事情特别的多,各个协会都要开会什么的,还好这些个协会没有让袁州为难,只是发了个通知,没有要求必须出席。 即使是如此,袁州也是放弃了两天下午的雕刻时间,组织青厨会的一些事宜。 殷雅就更不用说了,才升职的她忙成了个陀螺,连下午的红酒和甜点,都时常没有时间过来吃。 「也不知道是为什么,每到年末,总有一股子气氛告诉人很忙很忙。」袁州道:「幸好我几乎每晚都给小雅送汤和粥补身子,不然真的就瘦回来了。」 袁州好不容易养的脂肪,可不能轻易的说没就没。 「对了,如果我没记错的话,今年应该是,我和小雅在一起过的第一个新年吧。」 想到这,袁州觉得自己必须要准备准备,提前想一个惊喜,毕竟第一次都是要记忆深刻些。 「昨天看新闻,有个厨师求婚,给爱吃巧克力的老婆,做了个三米高的巧克力蛋糕。」 袁州觉得自己可以参考一波,三米高的巧克力蛋糕,并不亮眼,袁州决定更进化一波。 把一屋子都弄成甜点,什么巧克力的桌子,蛋糕的花瓶,还有什么糖果的桌子。 「哈哈,我又可以了。」 在袁州在小本子上又记又画时,突如其来的一道女声,惊醒了他。 回神,袁州定睛一看是圆圆。 只见圆圆,兴奋的拿着菜单,然后指着芥末酱和麻虾酱,很开心。 「对不起袁老闆,打扰到你了。」圆圆看到一脸诧异的袁州,才回过神自己刚才说话太大声了。 「圆圆好久不见。」袁州打招呼。 「的确很久,我换了个新的地方,所以离店这边有点远了。」圆圆道:「不过这样也好,我可以攒够钱来吃顿好的。」 袁州点头,其实厨神小店不少,时常会来的客人,就袁州知道的,有小孩上学搬家,有公司搬走,还有生了孩子要存钱,等等原因,而减少来店的。 厨神小店一直在桃溪路,也就是这来一次,来几次,或者常常来的食客们,组成了它。 「现在距离晚餐时间还有一段距离。」袁州看了看手机。 「我知道我知道。」圆圆点头,表示自己很懂,道:「昨天我做梦,梦见小店出了新的酱料,所以今天是跑来看看的,果然出了两个新的酱料。」 「昨天做梦?」袁州愣住,这是什么操作,这真的是吃一方水土,养千奇百怪的梦,还能梦见这个? 「麻虾酱是不知道是什么,但关于芥末酱我听说过一种很好吃的秘方,袁老闆要不要试试。」圆圆问。 很好吃的秘方,袁州对于这几个字是没有丝毫抵抗能力的。 虽然在心中知道圆圆的好吃,那是和百分之九十九的人都不同,但万一呢……所以袁州点头道:「什么秘方。」 圆圆问:「先问一下,袁老闆的芥末酱是黄芥末还是青芥末。」 「都有。」袁州回答。 「那就好,豆腐乳袁老闆你肯定知道的,然后豆腐乳里面加青芥末酱,用来配饭,绝对美味。」圆圆道。 袁州脑海中浮现出「果然」二字,不能对圆圆口中的好吃,抱有任何期待。 豆腐乳加上刺鼻的青芥末酱是什么味?袁州想像力是非常丰富的,一想那滋味就不由打了个寒颤。 「青芥末和豆腐乳的搭配肯定很下饭,我觉得我能多吃两碗饭。」圆圆想着,都有些流口水,并且越说越兴奋。 「袁老闆你不能给别人说,要对我的秘方保密,我要第一个吃到。」圆圆道。 「好的……我绝对保密。」袁州点头。 「不行,太馋了,本来准备过年才来吃一顿的,我忍不住了,今晚我就要来排队。」说着圆圆下定决心的跑开。 看着圆圆离开的背影,袁州觉得王鸿所编写的「厨神小店中隐藏的黑暗料理」,又可以多一道菜了。 袁州做的食物,无论如何都是和黑暗料理扯不上关系的,但架不住大发明家们的第二次创作,王鸿统计了七道,其中有五道,都是由圆圆创造的。 距离准备晚餐食材还有一段时间,继续研究给殷雅的惊喜。 第472页 很多事,看上去简单,但真正落地做起来,是真难。 困难是真困难,但也并非不能完成,毕竟袁州之前在点心会时,也完成了不可能的操作。 作为实干派,袁州已经开始找厂家定制模具了。 关键问题是,如果真要用巧克力、蛋糕、糖果等东西组合成一套房间家具,光是创模都是个大难题,除此之外还有各种保存,以及造型硬度的设计,几个月的时间也挺赶。 关于西点,袁州是没有系统学习过,所以有些东西还是需要咨询专业人士。 先问比较熟悉的,袁州打电话给了漫漫,漫漫听说袁州的意图之后,展现了极其浓厚的积极性。 「袁老闆这个想法很好,我这边查到的资料,关于类似的,只有义大利甜品大师拉苏制作了个蛋糕沙发,并且还不是1:1等比。」漫漫这样说。 漫漫道:「如果袁老闆你真能做出来的话,殷雅姐姐一定会很开心,因为这惊喜绝对是独一无二的。」 「袁老闆如果你真的做出来了,能不能让我长长见识?」如果是其他人,别说做一套房间的家具,即使是复制蛋糕沙发,漫漫都会认为不可能。 要知道,蛋糕沙发拉苏用了大半年,在数位助手的协助下才完成。 「那要问小雅了,而且这件事帮我保密。」袁州道。 「明白明白。」漫漫点头,作为妹纸,她真是相当羡慕殷雅的。 这个惊喜,还真不是用钱能买得到的。 第1738章 大师风骨! 「我记得没错,你是厨神小店的工作人员,没错吧?」 苏若燕在早晨上班途中,被一个陌生男子拦着,如果不是光天化日,来往很多行人,还真会吓一跳。 「你是?」苏若燕没有回答而是反问。 「我是《环报》记者,作为厨神小店的工作人员,有没有兴趣接受我们採访。」 自称记者的男子询问,还担心被误会,从口袋里掏出来记者证给苏若燕看。 「抱歉,採访什么就算了。」苏若燕对于採访还是有些怂,所以转身准备离开。 「哎哎。」环保记者一个跨步,再次挡在苏若燕面前,道:「不想接受採访没关系,作为厨神小店仅有的两个员工,有没有什么内幕消息,比如你懂的。」 「我懂什么?」苏若燕看着记者。 「比如说,就在那个那个……和外面报导有不同的地方。」环报记者立马补充:「当然肯定是不会让你白给消息,根据消息大小,我给你两百到两千不等的消息费。」 苏若燕明白过来了,眼前这货是想挖老闆的黑料。 且不说袁州没有什么黑料可以挖,即使有苏若燕也是不会当二五仔出卖老闆的。 「没有谢谢,请别再拦着我。」苏若燕没有好语气,撂下这样一句就离开了。 环报记者看着苏若燕的背影,喃喃自语:「这厨神小店的服务员都肿么回事,有钱都不知道挣,先前那个服务员也是这样,我还以为换个人就有机会了。」 是的,这记者已经不是第一次来了,袁州作为九零后青年领袖,他的消息有很多人想看,有人想看他们记者自然就要挖。 眼看这边没办法,记者就去跟某小鲜肉去了,做记者如果逮着一棵树,那肯定会被吊死。 说起来,这环保记者本身对袁州还是比较敬佩的,一个厨师能够如此有名气,也是唯一一个了。 苏若燕一到店,就把这事告诉了袁州,作为曾经被狗仔偷拍过的名人,袁州很淡定的点头表示自己知道了就好,并且安慰了苏若燕两句,让其不要放在心上。 也就是在这段时间,大石秀杰带着千原拓来到袁州小店,手上还提着一小袋日本野菜。 「袁老师,学生来看你了。」大石秀杰毕恭毕敬。 反正自从袁州教了他那一天后,大石秀杰就一直称呼为袁老师,对此程技师是非常不开心。 大石秀杰介绍道:「袁老师这位是我们岛国新合派厨艺的传人千原拓,袁老师您称呼为千原就行。」 对岛国厨师界的流派,袁州是不太了解,只知道非常多并且杂乱,说不定路边的小馆子主厨,都是一个流派的掌门人。 千原拓虽说对大石秀杰敬畏袁州不快,但无论如何眼前这个比他小的华夏厨师,名声都是宗师级,所以还是有礼的打招呼。 说起来,千原拓并不会说中文,只是会听一点。 「真是抱歉又来叨扰袁老师。」大石秀杰道:「听李研一先生说,袁老师喜欢收集一些特殊的食材,这个破根草,是我们北海道特殊的一种野菜。」 其实厨师对于新食材,都会有求知慾,而袁州除了求知慾,还想找到系统小同志未收录的食材,所以才有让四处蹦跶的李研一和雷题帮忙留意。 话说回来李研一还经常见,但雷题自从一年多前出省后,就没再来小店。 「谢谢。」当袁州拿到手中,还不用开口问,系统就自己蹦出来。 系统现字:「破根草,属于是番薯属光萼组植物,味道腥、咸,有清热解暑的功效,适合凉拌,以及作为辅料,系统经过培育,也有更好的破根草品种。」 「是是是,你最厉害了。」袁州在心里夸了一番,然后系统心满意足的潜水。 也在袁州的预料之中,小龙山香菜那种情况太少见了,虽说还想听系统叫一声宿主大人。 第473页 「有心了。」袁州看着大石秀杰道。 除开商业上的菜品进口,私人要想将新鲜瓜果蔬菜带回国,几乎不可能,大石秀杰既然将其带来华夏,那铁定是做了不少事才能办到。 「中午又可以吃到袁老师的手艺了,想想真是非常开心的。」大石秀杰道。 「你最近怎么样了。」袁州问的是厨艺方面。 大石秀杰秒懂,跟士兵汇报军情那般,道:「进展顺利,目前在逐步完善我心中的怀石料理。」 「你们坐会,我要去准备中午的食材了。」袁州估算了时间。 「抱歉,耽误袁老师时间了,午餐重要,不用管我们。」大石秀杰道。 袁州返身回店,千原拓下意识就想跟着,但被大石秀杰一把拽住。 「千原桑你干什么。」大石秀杰问。 「袁主厨不是让我们自己到店坐会吗?」千原拓道。 「店还未开始营业,而且我们一会还要取号排队,现在进去干什么?」大石秀杰拽着千原拓在门口的长椅坐下。 「我们不是来拜访袁主厨的吗?也要排队?」千原拓呆住。 「袁老师是一位非常有原则的厨师,知道周世杰吗?」大石秀杰道。 「七刀王周世杰周主厨?」千原拓问。 大石秀杰点头:「嗯。」 「当然知道,藤原家元曾经评价过周主厨的厨艺极其精湛,并且说如果要选一个人代表华夏菜,那肯定是选周主厨。」千原拓道:「而且我记得周主厨应该是华夏厨师协会的会长吧。」 「没错,连周会长来袁老师的店里吃饭都是要排队的。」大石秀杰道:「无论是谁,在袁老师的店,都一样,没有提前预约,都需要本人排队,无一例外。」 千原拓惊了惊,他现在有点理解,为什么大石如此尊重袁州了,因为如此有原则的贯彻一件事,是很难非常难的。 「不管厨艺如何,但这风骨的确是一等一的大师。」千原拓在心中嘀咕。 等会千原拓就知道,袁州征服大石秀杰的不是大师风骨,是那超越大师的厨艺。 大概过了半小时左右,店门口的人越来越多,这就代表可以排队了,大石秀杰是老司机了,但奈何拖着一个新手,所以没有拿到第一批进店的号。 当然也很不错了。 第1739章 一碗白饭的惊艷 「这可不像你,大石桑不用着急,会轮到我们的。」千原拓看大石秀杰有些着急的样子,这很少见,所以干咳两声清嗓子,淡定的安慰了一句。 大石秀杰瞬间无语,他性格是很沉稳的,但他好两个星期没吃到袁州小店的东西了,回忆起那个味道,能不急? 看着千原拓脸上,那一脸「你怎么耐不住性子」的表情,差点没忍住自己未来的宗师风范直接怼人,咽了咽口水,大石秀杰才缓缓开口:「一会你会明白的。」 这话大石秀杰说的很意味深长,说完后他就笔直的站着,面向袁州小店,认真的开始排队了。 千原拓站着大石秀杰的身后突然有种很熟悉的感觉。 「啊,我明白了,大石桑这样子非常像我刚刚见到的袁主厨。」千原拓恍然大悟的自语了一声。 是的,自从被袁州亲自指导过后,就连袁州那板正的站姿,大石秀杰都一丝不苟的拓了下来,并且要求自己在人前一定要保持这样的站姿。 其实,大石秀杰以前在自己店内工作的时候就站的非常直,但出于岛国人本身的习惯问题,肩膀会有些微微弯曲,但自从有意纠正后,大石秀杰的站姿就越发的靠近袁州了。 肩膀部位也直挺挺的,整个人都显得挺拔了许多,当然这是大石秀杰自认为的。 袁州做菜的速度一如既往的快,拿到第二批号码的大石秀杰等了十八分钟就进门用餐了。 岛国国土面积原因,是以千原拓倒是没觉得袁州店里很小,反倒认为把店开到如此闹中取静的地方,甚好。 千原拓很是习惯的跟着大石秀杰在弧形长桌边的高脚椅坐下。 两人一坐下,苏若燕就过来了。 大石秀杰苏若燕是认识的,知道他会说中文,是以直接用中文问道:「请问两位今天吃点什么?」 「给我来一份清汤面套餐以及一份蛋炒饭。」大石秀杰很轻松的就点了自己需要的菜品。 然后他才侧头用日语问千原拓吃什么,毕竟千原拓只能听懂一点是不会说的。 「千原桑你想吃点什么?这菜单上的你都可以点,每一道都是袁主厨的拿手菜,不需要看懂是什么都可以。」大石秀杰非常自信的开口道。 大石秀杰指着千原拓面前的菜单,一脸轻松的等着他点餐。 「麻烦请大石桑给我点一碗白饭。」千原拓却连菜单都没翻,直接开口道。 「白饭?」大石秀杰有些惊讶,但却秒懂了千原拓的意思,点了点接着道:「好的,千原桑你是不会失望的。」 「但愿如此。」千原拓点头,然后坐在位置上认真的等着大石秀杰点餐。 「请给他一份米百做白饭。」大石秀杰对袁州小店的菜单那是如数家珍,估计背的比苏若燕还熟悉。 这不就能直接准确的点出米百做白饭这样完整的菜名。 来之前大石秀杰自然是提醒过千原拓袁州这里对他们这些外国人统一收的都是美金,目的是方便计算。 第474页 千原拓对此倒是没有什么意见,毕竟是大宗师,收美金很正常,他并不会觉得有什么问题。 毕竟能当天来就吃到一位大宗师亲自做的料理,别说美金,就是欧元都可以。 要知道,就是想吃他千原拓亲自做的和食那也不是说你来了排队就能吃的,那也得按规矩预约排队,然后询问他的时间,接着再等着才行。 这点美金这个小插曲根本不放在两人心上,很自然的各付各的,然后就是安静的等到。 而收到苏若燕菜单的袁州对于一碗白饭倒是不意外。 「果然是本土岛国人。」袁州心里闪过这样的念头,然后手下没停的继续做菜去了。 倒不怪袁州这样说,千原拓点一碗白米饭是有原因的。 他正是想用一碗最普通的白米饭来考验袁州的厨艺。 因为在日本,不管是最北边的北海道,还是最南边的琉球群岛,都以米饭为主食。 就是哪怕现在在日本的西餐厅里,吃着汉堡炸鸡可乐这样的快餐也能点到一份白米饭,就可想而知白米饭在日本的地位了。 而且在日本古代他们是以水稻种植为基础建立了国家。而古代农耕社会都有把农业与祭祀联繫起来的传统。日语里甚至有稻作仪礼一词,意思是水稻种植中,插秧、防虫、祈雨之类的礼仪、祭祀,在现在的日本一些地方依然有保留这样的祭祀活动。 可以说现在的日本人的舌根依然是执着于米饭的香气与触感的。 而千原拓也不例外,但想煮好一锅米饭却又不是那么容易的事情。 是以,千原拓才会只点了一份白米饭。 千原拓的用意大石秀杰自然是明白的,但他却非常肯定千原拓吃完后一定会后悔,后悔没有认真研读他给他的那本《大宗师畅谈笔录》。 袁州看到这样点餐,也明白了千原拓的用意,但他并不在意,只是认真的盛上米饭,然后让苏若燕送过去。 从点餐到千原拓拿到自己的白米饭,一共不过三分钟,苏若燕就端上了热腾腾的白米饭。 「您的白米饭,请慢用。」苏若燕说完,收起托盘离开。 千原拓用日语说了谢谢,这才开始观察起面前的白米饭。 一旁的大石秀杰则毫不在意,依然认真而严肃的盯着正在厨房忙碌的袁州。 也就是程技师不在,要是程技师在他非得用自己胖胖的身躯挡住大石秀杰不可,毕竟那目光太炽热了。 这会让程技师有种大石秀杰下一秒就要当场拜师的感觉,危机感极其浓烈。 「嘶」大石秀杰边上的嘶声也没让他分开一丝注意力。 这嘶声自然是千原拓发出的,他正惊讶于面前这碗米饭的完美。 没错,就是完美,他找不到一丝的瑕疵,从装碗到冒出的香气,以及米粒的晶莹、完整度等等所有的一切都是那么完美。 「这太不可思议了,味道如此清香,只是一碗白饭就让我有种极其想要食用的感觉。」千原拓吶吶地说道。 这不怪千原拓有些夸张的反应,因为他是真的爱吃米饭,而且身为一个厨师他也懂米饭。 日本人非常爱吃米饭,有多么爱米呢,他们甚至有个专门鑑定米粒品质的协会,名叫谷物检定协会。 这个协会专门对日本各产地当年出产的粳米进行食味评价,并且划分级别。 并且专门给粳米设定了五个级别,分为特a>a>a′>b>b′。而米粒的评价标准有六个,分别为香气、外观、味道、粘性、软硬、综合评价。 对于做这个评价的人也是有要求的,都需要拿到「米·食味鑑定士」这样的资格才能进行评价。 可以说每一步都细分的非常完整。 …… 第1740章 习惯的袁州 「这真是太不可思议了。」千原拓小心翼翼的托起整个碗,递到眼前,认真仔细的观察起来。 深青花的小碗里盛着晶莹漂亮的米饭,随着碗的靠近,那米粒越发的清晰。 近看之下也是晶莹剔透的样子,冒着白腾腾的热气,一粒粒的米粒颗粒分明的挨挨挤挤的被黏在一起。 「一定非常美味。」千原拓自然而然的产生了这样的想法。 然后情不自禁的拿起筷子小心的拨了一口饭进嘴里。 米粒看着颗粒分明,但一拨之下就是一小团,说明粘性非常不错,但一入口温热的米粒接触口腔后就缓缓分开,稍微一咀嚼有种软糯的颗粒感传来。 软软糯糯的口感非常符合千原拓平时的用餐习惯。 其实倒也不是千原拓一人喜欢吃软糯口感的米饭,而是日本人都是如此。 因为日本本地的水质软,水中钙镁离子浓度低,导致日本人的牙齿不好。所以对于粳米大多数的日本人也不喜欢干硬的口感,更偏好软糯的口感,而千原拓也是一样的。 而这碗吃起来软糯香甜的米饭正正适合千原拓的用餐习惯,米饭咬起来软软糯糯的,带着大米独有的清香。 细细咀嚼之下还有一种淡淡的甘甜味道,显然这也是煮的极好的证明。 「好吃,实在是太好吃了。」千原拓认真的一口一口的品尝着碗里的米饭。 哪怕是一碗白米饭,千原拓也吃的极其认真,甚至是严肃的。 「这样的味道让我仿佛回到了小时候很饿的时候,突然吃到了家里煮的白米饭,哪怕没有配菜,但也香甜至极。」千原拓心里涌上了许多的情绪。 第475页 这碗米饭让他想起他小时候放学回去,家里什么菜都还没好,唯独只有锅里的米饭刚刚煮好,他顾不得烫,直接盛了一碗开吃。 那温热甚至有些滚烫的米饭一下子就填满了他飢饿的肠胃,让他油然而生一种满足感。 米百做的米饭分量不大,只有小小的一碗,一个女孩吃可能差不多,但一个成年男子吃却有些少了。 是以,很快吃完的千原拓把目光瞄向了边上的大石秀杰。 「大石桑,我有件非常重要的请求想要请您帮忙。」千原拓严肃认真地说道。 「呃,千原桑……」大石秀杰转头一看就知道千原拓要说什么,但他还没来及回答,千原拓就突然站了起来。 千原拓快速起身,然后走到大石秀杰边上,然后深深鞠躬,接着道:「拜託大石桑请再给我点一份米饭。」 这是一个很郑重的请求,让大石秀杰都没办法拒绝,只能道:「好的,我答应。」 大石秀杰点头后就叫来了苏若燕再次用他的名额点了一份米百做白饭。 也幸好,或者说是大石秀杰有先见之明的没点米百做,直接点的炒饭,不然千原拓可就吃不到第二碗饭了。 毕竟大石秀杰是非常清楚袁州的厨艺实力的,千原拓会点第二碗那简直就是一件意料之中的事情。 「多谢大石桑。」千原拓再次鞠躬感谢。 「不用客气,我能明白千原桑你的心情。」大石秀杰还是非常有风度的,淡然地说道。 「是我以前太狭隘了,我想一会留下来给袁主厨道歉。」千原拓认真地说道。 「为了我之前轻慢的态度,那实在是太不应该了。」千原拓的神情非常严肃。 「我想这是你应该做的。」大石秀杰贊同的点头。 「多谢大石桑让我认识了自己的不足。」千原拓再次给大石秀杰道谢。 「不必客气,袁主厨值得我们所有厨师学习。」大石秀杰道。 「是的,能拥有这样的厨艺自然是值得的。」千原拓点头。 第二碗白米饭很快端来,餐点的到来也打断了两人的对话,两人都开始认真的吃了起来。 两人吃的都不快,但毕竟是一个人的餐食,还是很快就吃完了,吃完后两人也没在店里停留,直接就走出店外了。 都默契的在店外长椅上等着,两人准备等午餐时间结束后再进去拜访袁州。 因为两人是第二批用餐的人,等两人吃完后第四批用餐的人都进门了,再两人等了大约一个小时候,袁州开始擦手,然后对着店内的众人开口。 「今天的午餐时间到此结束。」袁州说完冲着店内食客一一招呼,而食客们也都一一回复后离开。 食客们已经很习惯袁州的准时了,纷纷起身离开后,店内一下子就剩下袁州和苏若燕两人了。 「老闆那我开始收拾了。」苏若燕道。 「好的。」袁州点头,然后擦干手挺直嵴背站在厨房,认真的回想今天午餐做菜时候的细节。 袁州现在已经能做到每次做菜后都回忆自己的做菜细节,然后进行改正或者是保持。 也正是因为这样,袁州的厨艺才能在这样的夸奖中不后退,甚至是一直保持进步的。 苏若燕要收拾的地方很少,她都是按照周佳给的册子上写的,把店内擦拭一遍,然后拧干毛巾后还给袁州。 是以这个收拾的时间七八分钟也就结束了,实在是店内太干净了。 「老闆我先走了,晚上我会准时到的。」苏若燕道。 「嗯,路上小心。」袁州点头,目送苏若燕离开。 苏若燕一走,袁州刚刚收回目光,那边大石秀杰就带着千原拓再次进门了。 「袁老师午安,打扰了。」大石秀杰首先开口招呼。 「对不起,袁主厨。」而一旁的千原拓则是直接在大石秀杰打完招呼后直接一个深深的鞠躬,基本算是一躬到底的那种,鞠完躬他才起身道。 这句话千原拓说的是中文,并且说的字正腔圆,显然是刻苦突击了一番了。 袁州并未多说,实际上也是来不及阻止,因为千原拓的动作太快了,根本反应不过来。 「不必如此。」袁州只能道。 「这是我应该道的歉。」千原拓这话也是中文,但说的有些别扭,还好袁州是听懂了。 袁州点了点头表示知道了,虽说不知道具体为什么道歉,但如此诚恳就是就是了。 因为这样突如其来的道歉,袁州遇到已经不是第一次了,除了开始几次深究,后面都没有询问到底。 毕竟优秀的人,是会引起他人愧疚的。 「多谢袁主厨您的米饭,非常美味,能冒昧的问下您是如何把米饭做的如此好吃,如此像米饭的吗?」千原拓性格也直,道完歉就开始问厨艺了。 虽然有些唐突,但表情和态度都非常诚恳,是很认真的请教语气。 …… 第1741章 严苛的要求 千原拓在来之前是真的不会说中文,只会听一点点,而现在这些中文都是刚刚现学的。 所以语调听起来有点怪异,用词也有些词不达意,但好在袁州是听懂了的。 千原拓问的是如何把米饭做的如此好吃,如此具有米饭本身味道的意思。 「很简单。」袁州淡然开口。 第476页 「不不不,不简单,一点不简单,现在许多为了追求米饭的软糯而忽略了米本身的味道,变得只有口感而没有味觉了。」千原拓连连摇头,激动的说出了一大串的词语。 最后不得不变成了日语,但好在边上的大石秀杰认真尽责的开始当起了翻译。 及时而准确的把千原拓的意思翻译给了袁州听。 以现在袁州的身份他不需要会多国语言,因为那些来拜访的人会自己学习中文,这就是自身实力所带来的尊重。 「对不起,是我激动了。」等大石秀杰翻译完毕,千原拓对着袁州再次鞠躬道歉。 因为刚刚脱口飈出的日语。 千原拓自然是知道袁州不会日语的,所以刚刚突然这样长串的对着袁州说日语是有些不礼貌的。 「嗯。」袁州点头,表示接受了千原拓的道歉。 「多谢袁主厨。」千原拓再次致谢。 千原拓现在说的最好的中文就是多谢、对不起以及袁主厨这几个词语了,可谓是字正腔圆的。 说其他的中文的时候,语调以及用词都有些怪异,但还好在能听懂的范围内。 「不用客气。」袁州摇头,然后不等千原拓继续客气,直接再次开口。 「煮饭很基础,它不是简单,而是基础。」袁州清咳了一声,这一次一定要圆润。 「是的。」千原拓和大石秀杰都贊同的点头。 「所以首先得了解大米本身,花哨的资料我省略掉,说有用的核心,大米本身的软糯取决于大米含有的是直链淀粉还是支链淀粉,因为粳米中75%~80%成分为淀粉。」 「而其中直链淀粉对热相对稳定,比较难以糊化,而支链淀粉则比直链淀粉好糊化许多。糊化程度直接影响煮出来米饭的粘性或者说是糯性,所以直链淀粉越多,米饭就越不粘,吃进嘴里后口感发干。特别是在饭冷后,直链淀粉多的米饭口感会变得很差。」 「并且人体唾液里的淀粉酶属于α-淀粉酶。α-淀粉酶的特点是只能从淀粉链的末端开始消化淀粉。相对于直链淀粉,支链淀粉有较多的末端,能在口腔中释放更多令人感受到甜味的小分子糖,所以支链淀粉多的米饭吃起来更为甘甜。」 「所以说食客或者说大多数人会觉得糯米好吃,是因为糯米中的淀粉全是支链淀粉。」最后袁州总结性地说道。 袁州说这话的时候表情严肃,语速中等,大石秀杰翻译的虽然吃力,但还是完整的翻译完全了。 一直认真听着的千原拓,一开始是疑惑,然后懵逼袁州所说的实在有点超纲,最后是忍不住心生敬佩。 是的就是敬佩。 说句实话,千原拓在乡下闭关两年,认真的学习以及认识食材,甚至是亲自种植食材,但也没想过从这一科学的方面却了解一个普通的大米。 而眼前明明有着宗师级厨艺的袁州却能随口就说出大米的各种知识。 若是其他人说,千原拓直觉得他是背资料,但袁州作为宗师,还有作品在前,那就不同了。 看其随意的样子就知道他不止是了解大米,而是对于自己手下的食材有着方方面面的了解。 「您真是太厉害了。」千原拓忍不住再次对袁州深鞠一躬。 袁州点了点头,然后接着开始道:「除了对大米的了解,煮饭的水也需要了解。」 「是的,没错。」千原拓和大石秀杰齐齐点头。 其实从刚刚袁州开始介绍开始,大石秀杰就好似小学生般把袁州说的话全部记录下来了。 其中千原拓只能羡慕的看着,因为他没准备纸笔,而大石秀杰也不肯把纸笔让给他。 「你们本国的水质大多数都是软水,水中的钙镁离子浓度低,非常适宜煮饭。」袁州道。 说到这点,两人再次齐齐点头表示知道。 而袁州接着开口:「我们国家地大物博,经常食用的是自来水都是硬水,用来煮饭有伤其香味,所以我选用的是镇江中冷泉,别名南零水。」 「此水乃是适宜煎茶的好水,它早在唐代就已经闻名于全国了,用来煮饭刚刚好,能够不伤米粒香味,还能增加其米香味。」袁州道。 「这是因为泉水含有丰富的对人体有益的微量元素,经过砂石的自然过滤含氯极少,水质清澈甘甜,能使米粒更好的发挥它的香味。」袁州总结性地说道。 袁州说到唐代的时候大石秀杰和千原拓一样纷纷点头,并忍不住发出惊嘆。 没办法,毕竟唐代对于日本的影响太大了,一听这水唐代就有自然是忍不住惊嘆了。 「没想到袁主厨您对于水的要求都如此严格,并且了解,不愧是大宗师。」千原拓再次感慨。 「这是自然,据我所知袁主厨对于自己刀下的食材都是了解至极的。」不等袁州开口,大石秀杰就骄傲的开口。 那样子不知道的还以为是在夸他呢。 「有了好米、好水,剩下的就是基础的煮饭技巧了。」袁州脸色不变,自然的继续说道。 「剩下的就是洗米、浸泡、选择锅具、以及加水开煮了。」千原拓点头接着说道。 「还需要挑米,要保证每一粒大米的完整以及大小的均匀,这样才能使得火候均匀。」袁州淡然的补充道。 「是我疏忽了。」千原拓立刻低头认错。 第477页 「厨艺的每一步都需要严谨认真。」袁州道。 「您说的对,袁主厨。」千原拓点头。 「好了,时间不早了。」袁州点了点头,没多说直接开口送客了。 「不好意思袁主厨,打扰您了。」千原拓一看时间确实不早了,立刻识趣的开口道别。 「嗯。」袁州点头。 「多谢您的指导,袁主厨。」大石秀杰和千原拓倒退着出门,最后在门口两人齐齐弯腰道谢。 「一路顺风。」袁州保持着严肃的表情,微微颔首道别。 这时候两人才起身,沖袁州再次道别后离开。 两人一走,店里立刻安静下来,袁州瞬间吐出一口气:「呼,终于可以休息会了。」 说着袁州看了眼外面,见门口没人,立刻伸手揉了揉自己的脸颊,然后继续板着严肃的脸转身上楼洗漱去了。 每次做完餐点洗漱一次是洁癖,强迫症袁州的习惯。 …… 第1742章 考卷 「准备好了吗?」 「准备好了。」 「嘟嘟嘟嘟……」 串台了,对话并没有后面的嘟嘟,是姜嫦曦询问曹密。 「我已请教了王作家,这次考试,我必定手到擒来!」曹密信心满满的握拳。 姜嫦曦点头不做评价,然后身后的桃子则非常配合的,及时的,递上了一份考卷。 考卷名称是《排队委员会人员考核考卷》,出卷人:姜嫦曦 没有错,这份正反面都有的考卷,其中所有的题目都是女王出的。 曹密在得知排队委员会这个组织后,就找到了姜嫦曦说自己也要加入。 但实际上,这种事一般是找郑家伟,不过当时对于这个什么都不懂的小萌新,姜嫦曦突然就想到一个主意。 告诉曹密,必须得考卷得九十分以上才可以加入! 实际只要有人推荐,然后和郑家伟登记就可以了,排队委员会没有那么多弯弯绕绕格式化的事。 没错,之所有的考卷都是姜嫦曦临时出题,女王玩心大起,所以即使是曹密咨询王鸿这些问题,王鸿也不敢把真相透露给他。 开玩笑,女王起了玩心,谁敢破坏?反正王鸿一向从心。 信心满满的曹密开始做题,第一题:「请写出厨神小店的五个称号,请选取其中一个称号说明来历,进行解构食客在认同这个称号时,怀揣什么心情。(本题15分)」 这个问题一共有三问,先是五个称号,然后是其中一个称号的来历,以及解构食客心理,每个问题五分,所以第一题总分十五分很合理。 曹密下笔如有神,刷刷开始写:川省明珠、蓉城之星、熘光店、没招牌的神店、桃溪路地标…… 网络上关于厨神小店的称呼非常多,曹密在王鸿那至少看见了十几个,但要想拿到十五分满分,不能选川省明珠、蓉城之星这种熟知的称号,所以他选择了熘光店。 「熘光店,熘光是指一点都不剩,来源于某条微博,微博内容:又到店里吃饭了,然后熘光熘光。随即熘光店如此形象的称呼不胫而走,被小伙伴们所认同。」 曹密小学时,最擅长的科目就是语文,特别是课内课外阅读,他总结的经验就是,看文章主要想表达什么。 如果是要评判,那就搁死里谴责,如果是要夸奖,那就换着花样舔,如此秘诀准高分。 「无论是一丝不挂的熘光,亦或口袋熘光,都是我们不喜欢的状态,但为什么绰号为熘光店的厨神小店,还让食客一次次走进去?这是专注以及工匠精神的胜利,美食不仅是人类口腹之慾的追求,也是精神上的……」 一趴啦下来,曹密愣是写了七八百字,真心的这种人才,不去写网文真的屈才了。 第二题填空题,请写出袁老闆的五个称号。(本题5分) 完全没难度,曹密轻蔑的一笑,手中中性笔不停:圆规、厨王、川菜鬼才、冷面厨神、大宗师 别说五个,十个曹密都能写得出,这次妥妥稳了。 大约一个半小时后,曹密交卷,卷子上密密麻麻的都是字。 桃子负责收卷,姜嫦曦满意的点头,并对曹密道:「大概明天就能号完卷,知道得分了。」 「麻烦了麻烦了,慢慢来我们不着急。」曹密道。 距离晚餐还有挺长一段时间,所以曹密也没有在小店门口晃悠,而是逛桃溪路。 桃溪路上的美食店绝对不少,并且还都是全白天营业,甚至于有的店铺二十四小时营业,曹密才到蓉城一个月,还没有把桃溪路逛吃完。 桃子看着曹密离开的背影,然后偷偷看了看,自家这明明嘴角带着笑意,却还努力压抑着的总裁。 「以前怎么没有发现,姜总那么恶趣味。」桃子小声嘀咕。 随即,姜嫦曦找了就近的一家咖啡厅,点了杯拿铁,抿了一口,认真开始号卷。 「这个考卷只是逗乐子的,姜总你为什么还那么认真?」桃子看着姜嫦曦一脸认真,不由询问。 「卷子起初是我一时兴起,但曹密小哥认真的答卷了。」姜嫦曦道。 「噢噢。」桃子醒悟过来:「这就是姜总你时常跟我们说的,要尊重别人的付出。」 姜嫦曦捏了捏桃子的脸颊,道:「是啊没错,何况我从小就想当老师号号卷,这次算是满足心愿。」 第478页 这边的事暂且不说,袁州那边也有件新奇的事,乌海、郑家伟两人拿着笔墨纸砚,在姜嫦曦和桃子前脚离开小店,他们后脚就到了。 「圆规这里必须帮我。」 「我想到一个最强悍的主意。」 「快支持我,世界上没有比这个主意更让人激动的了。」 乌海很激动,激动到说话都有些说不清楚,反正袁州是没听懂乌兽到底要表达什么。 不过有一点说一点,乌海真是少见这么激动,要知道即使是先前画神小屋开幕,也表现得比较淡定。 袁州把目光移向郑家伟,问事情还是得找一个靠谱的。 「袁老闆有件事麻烦你。」郑家伟有条有理的道:「我们想麻烦袁老闆写一个字。」 「写【饭】。」郑家伟笔墨纸砚准备得齐全。 「我毛笔字不怎么行。」袁州道。 「没关系,主要字是圆规你写的就成。」乌海插话。 郑家伟在一旁马上解释:「是这样的,我们阿海不是荣登了厨神小店第一饭桶的宝座吗?然后金饭桶这个称号有很多人想要挑战,但如果每个都接受,太麻烦了,可不接受又有损第一饭桶威严,所以我们就想了个折中的办法。」 第一饭桶有什么威严?看着一脸认真的郑家伟,袁州忍住了内心的吐槽欲望。 「我们举办了一个饭桶资格挑战赛,只有挑战赛的前三名,才有资格在厨神小店挑战阿海的金饭桶。」郑家伟道。 郑家伟说出了全部计划:「所以饭桶挑战赛要开始了,我们就想让袁老闆提个字,然后我去打造个挑战者腰带。」 这郑家伟是魔鬼吗?饭桶挑战赛这种比赛都做得出来,真的是秀得袁州头皮发麻。 「好的,我明白了。」袁州准备酝酿了一番,然后写下了个【饭】,不得不说这个字袁州超水平发挥了,还真有那么点意思。 毕竟袁州还是练过的,那时候是为了锻鍊手腕力量,能更好的掌握握刀的技巧,也因为系统提供的那墙壁上的毛笔字。 「谢谢袁老闆。」 郑家伟小心翼翼的把字收好,然后和乌海风风火火的就离开了。 「秀儿。」袁州看着两人的背影,忍不住道。 …… 第1743章 煲仔饭 看着人走远,袁州不得不承认他对于那个金饭桶奖的金腰带还是很好奇的。 但为了维持住自己的形象,袁州很是努力的憋住了想要问的欲望。 「还好一会可以和小雅说这事。」袁州心里这样想着,然后转身去了后院。 这个时间该是殷雅来喝红酒的时间了。 袁州和往常一样在后院的门口等着殷雅,十月末的蓉城凉意已经很明显了,殷雅穿着一身酒红色的风衣款款而来。 「笃笃笃」清脆的高跟鞋敲击在青石板的路面上发出清脆的声响,殷雅雪白的脸在看见袁州的一瞬间露出漂亮的笑容。 「怎么又在门口。」殷雅有些嗔怪地说道。 「等你。」袁州自然的伸手牵过殷雅的手,放进自己的怀里暖了暖,轻声道。 「没事,我看你最近好像很忙,不用每天在门口等着我的。」殷雅顺着袁州的力道往院子里走去。 袁州侧头就看见殷雅有些好奇的脸,心里微微一惊,面上却淡然地说道:「不忙,还是在学习厨艺。」 「知道啦,袁大厨。」殷雅嘟了嘟嘴,俏皮地说道。 「今天也给你做了好吃的,姜汁枣糕,微甜的。」袁州道。 「又是糕点啊,会胖的。」殷雅说着会胖,但眼神已经开始往小桌上看去,显然也是想吃的。 「不会,你现在还很瘦,而且秋天应该吃好些。」袁州认真地说道。 「我看我就是两百斤了你也觉得我不胖。」殷雅没好气地说道。 「没事,那时候我可以陪你减肥。」袁州拍了拍殷雅的肩膀,一脸认真的补充道:「太胖对内脏负荷太大,也不好。」 「……」殷雅这次是真的无奈了,瞪了袁州一眼,没说话直接去桌边坐下了。 而袁州则跟着过去,认真的给殷雅倒酒盛糕点,和往常一样的细緻小心,就是那糕点也是适合她嘴的一口大小。 「这木头。」殷雅只能心里这样念叨一句,然后就接过红酒细细的品了起来。 当然,今天的姜汁枣糕味道还是一如既往的好吃。 两人一人吃着糕点品着红酒,一人则认真的看着书中书。 是的,袁州用其他菜系的封皮把正在看的关于翻糖蛋糕的书籍包裹了起来,这样看起来就像是在看厨艺类的书了。 毕竟他还得准备年底给殷雅的惊喜呢。 当然,期间两人还是会聊些琐碎的事情,并且随着两人在一起的时间越久,袁州越爱和殷雅说些自己遇到的事情。 分享自己今天遇到的有趣的事情,希望这样的有趣也能让小雅开心,而殷雅也是如此。 短暂的下午茶时间,不,或者说是红酒时间过的很快,殷雅喝完红酒感觉浑身暖洋洋的就离开了。 而袁州在殷雅走后继续看了半小时的书籍后才开始准备晚餐的食材。 就在袁州准备晚餐食材的时候,店外已经有人开始排队了,而这个时间的桃溪路外再次拥堵起来。 这倒也是袁州小店开门以来的惯例,周围的交警早就习惯在这时候增派人手了。 第479页 「踏踏踏」一阵急促的脚步声从桃溪路的街头传来,并且很快就到了袁州小店的门前。 来人速度飞快的排在人群的末尾,然后才直起身大大的喘了口气,这时候才能看到这是一个妹子。 一个穿着深绿色工装,扎着马尾的妹子,并且年轻白皙的脸上还有一点点的泥灰,让她看起来有些狼狈。 但她却毫不在意的样子,眼神灵活的看向在队伍前跟着一起维持秩序的苏若燕。 等到苏若燕转头的时候她就用力的朝着她挥手示意,想让她过来。 而苏若燕看见后也直接就过来了。 「您好,请问有什么事吗?」苏若燕礼貌的询问道。 「呼,不好意思,请问我现在排在这里是能轮到我吗?」这个妹子也不扭捏,直接开口问道。 「不好意思,这个我暂时也不清楚,需要等一会看能不能用身份证在那边的机器上取到餐号,如果能取到餐号那么今天就可以进店用餐,如果不能您就需要下次再来了。」苏若燕驾轻就熟的回答道。 「哦哦,好的明白了。」女孩抹了把额头的汗水,点头道。 「那么还有什么问题吗?」苏若燕礼貌的询问,然后准备离开。 但女孩诚实的点了点头接着道:「我看网上说袁老闆出了粤菜,是不是真的?」 女孩穿着一身工装,并且看袖口和裤脚就知道穿这衣服不是因为时下的潮流而是因为工作需要,但却还是有种别样的酷酷的好看,只是看着苏若燕的时候那眼神却有些像宗默的那头叫罗密欧的二哈,双眼放光。 「是的,菜单是已经有粤菜了。」苏若燕点头。 「太好了,那有煲仔饭吗?就是那种各种口味都有的煲仔饭。」女孩继续一脸期待的问道。 「有的,菜单上有这道菜。」苏若燕肯定的点头。 「太好了,谢谢。」女孩这次兴奋的用袖子擦了擦脸,连连道谢。 只是苏若燕却有些纠结的看着女孩的脸,想开口又有些不知道怎么开口的样子。 还好,苏若燕奇怪的表现让女孩很快就开口问道:「怎么了?」 「那个,你的脸,这个借给你。」苏若燕指了指女孩的侧脸,然后摸出自己口袋里的餐巾纸递了过去。 「哦哦,明白了,谢谢你啊。」女孩道谢,大方的接过餐巾纸,小心的抽出一张在整个脸上抹了一遍。 餐巾纸上有淡淡的褐色灰尘痕迹,女孩露出笑脸再次和苏若燕道谢。 「不用客气。」苏若燕摇头,然后收回纸巾回到小店门前。 毕竟马上就要开始抽取号码了,她得在前面看着。 苏若燕回去后大约只站了不到五分钟,号码的抽取就开始了。 食客们井然有序的排队拿着自己的身份证或者护照在银色的机器前抽取着号码。 等轮到刚刚那个女孩的时候,她拿着自己的身份证边走边念念有词:「一定要轮到我,一定要,毕竟我刚刚可是飞奔过来的,我小时候还是学校的短跑冠军,还参加过运动会的。」 念叨着这样的话语,女孩递出自己的身份证在银色的机器上一扫,机器发出悦耳的叮声,那边出来了一张用餐等候号码。 「太好了,煲仔饭我来了!」女孩兴奋的接过小小的纸片,让到一边,以便身后的人能够抽取。 这个女孩后面一位的是一个大肚子中年男人,他用身份证一刷,那银色的机器却显示今日号码已取完的字样。 看到这样的场景,女孩心里忍不住道:「虽然这样不太好,但是还是觉得自己好幸运。」 拿到最后号码的女孩一脸高兴的等着进店吃煲仔饭。 …… 第1744章 说话算话 因为是最后一个进店的,所以女孩一进店就迫不及待的开始点餐了。 「一份冬菇滑鸡煲仔饭。」女孩道。 「好的,请先付款后用餐。」苏若燕应道。 「已经转过去了。」女孩虽然是第一次来吃,但显然知道店里的规矩,早早的把钱转过去了。 其实煲仔饭这个称呼是源自于广东,本来这个饭是指以砂锅作为器皿煮米饭,但广东称砂锅为煲仔,所以才叫煲仔饭。 而且煲仔饭历史悠久,在两千多年前的《礼记註疏》等书中都有记载。 这道餐点可以说是菜饭一体,直接做的话需要二十分钟左右,期间微小的时间差距来自于米的种类、以及成熟收稻的时间不同。 而在袁州这里自然不需要这么久,因为前期工作袁州早在晚餐开始前就做好了。 是以向文也就是这个穿着工装的姑娘从坐下点餐到苏若燕端上餐点一共不过等了十分钟。 「您的冬菇滑鸡煲仔饭,小心烫请慢用。」苏若燕说完拿着托盘回到隔板的位置。 而向文道谢后也不客气,拿起边上的白毛巾直接一把揭开淡黄色的砂锅盖子。 「滋啦」这是蒸腾的热气接触干燥高温的砂锅盖子发出的美妙声响。 仔细听还能听见砂锅里米饭和砂锅接触发出的滋滋声响,这声音听着就诱人。 「看起来就好想吃。」向文满足的看着面前的砂锅。 眼前的煲仔饭装在一个淡黄色二两大小的砂锅里,白生生冒着热气的米粒上铺着一层的冬菇滑鸡,一朵朵漂亮均匀的冬菇冒着菇类特有的香气。 第480页 而被砂锅焖熟的鸡肉呈现漂亮的棕红色,微微渗出的汤汁铺呈在晶莹的米饭上,和着米饭的香味一起席捲进向文的鼻子里。 上面惯例还摆着刚刚由浅绿变成脆生翠绿的两支小油菜,这碗煲仔饭颜色鲜艷而诱人,让向文直接就拿起勺子开吃了。 向文很是会吃,直接一勺在舀在冬菇滑鸡和米饭接触的位置,那里的米饭浸润了饱满的汤汁,盛在勺子里呈现出漂亮四种的颜色。 冬菇的颜色,鸡肉的玉色,米饭的白色以及汤汁浸润米饭的棕红色。 「啊呜」向文一口就吃下了整个勺子的饭,直接开始咀嚼起来。 一下子滑嫩的鸡肉口感,以及冬菇特有的鲜美混合着米粒的清香直接在嘴里炸开。 「唔,太好吃了。」向文顾不上说话或者是其他的,一勺接勺不停的吃着。 可以说是吃的又认真又努力了,还非常快了,甚至可以说都来不及细细品味。 没办法现在向文的舌尖味蕾不停的向大脑传输着好吃好吃的信号,根本顾不上其他的。 「不行,我明天,不,下个礼拜还要来吃,太好吃了。」向文吃到最后,走出店门的时候脑海里只剩下这个想法了。 「不愧是袁老闆的手艺,和网上说的一样,不!还要更好吃,看来我得努力工作了。」向文抱着满满的斗志离开了。 随着向文的离开,袁州小店今天的晚餐时间也自然落下了帷幕。 时间过的很快,又一天的桃溪路晚餐,人还是一样的多,街道还是一样的热闹。 「感觉一年什么都还没做,这一年就要过去了。」王鸿嘆了一口气:「明年我一定要努力了,争取多写点稿子。」 「可你去年也是这样说的。」在旁边赵英俊接话道。 「我发现你这个人是专门来拆台的?」王鸿看着赵英俊。 赵英俊严格来说,和楚枭、李研一式的毒舌不同,赵英俊的嘴不毒,但喜欢拆台。王鸿记得这货差点有一次被乌海咬了……那是个欢乐而又悲伤的故事,在此暂且不回忆。 曹密也在后面排队,所以在赵英俊和王鸿谈话时,突然问了个很重要的问题。 他问:「话说两个大佬,听说过年可以到袁老闆这里来蹭饭,这事是不是真的?」 王鸿闻言回头看了看,发现是最近很活跃的小年轻,并且觉得这小年轻比昨天还精神。 开玩笑,自从下午拿到答卷,并且考了九十九分,成功加入排队委员会后,曹密感觉自己整个人都升华了! 「去年我在,袁老闆过年只有一个人,说是不喜欢热闹。」王鸿道:「但大年三十或者是初一去,还是能吃到汤圆、饺子或者是其他过年菜,去年我在。」 听到王鸿的回答,曹密笑得很猥琐,然后道:「混吃混喝是不是有些不太好。」 「什么叫不好,袁老闆一个人过年也怪寂寞的,就是要我们在才好呢。」王鸿义正言辞。 曹密接话:「怎么着也得买点东西过去。」 确定过眼神,两人都是为了吃不要脸的人。 说到过年,王鸿就想起了一些事:「今年婉姐要和维哥一起回去,然后土大款也不在,之前听女王说,她过年有大合约要在国外谈,连回国都难,包括俞矗,家伟肯定是要陪乌琳,可能也不在,这么一算好像今年大家都不在,这年可能没往年热闹了。」 这话曹密插不上嘴,他毕竟才来桃溪路一个多月,很多事都不知道。 但这傢伙在心里嘀咕,人少好啊,人少过年袁老闆煮的好吃的,他就能多吃点了。 关于这个想法,作为新人的曹密真的是太天真了,他不知道即使是过年,袁州煮的东西也是每人固定分量的…… 「不过基本上问题不大,因为乌兽肯定在。」王鸿话锋一转,问:「话说曹密,你是干什么的,感觉你一天到晚作息比我还自由。」 「我吗?漫画,我是在网络上连载漫画的。」曹密回答。 「咦?漫画家?」王鸿上下打量着曹密,横看竖看都看不出一点漫画家的样子。 「画好传上网,只要有电脑都可以工作,所以比较自由。」曹密回答。 王鸿好奇:「画的什么漫画,说名字我去看看。」 「不适合男的看。」曹密挥手表示拒绝。 「嗯?不适合男的?」王鸿用一种奇怪的目光审视着曹密。 「不是你想的那样。」曹密斩钉截铁的回答。 「如果不是那样,你怎么知道我想的是什么样。」王鸿道:「所以你就是我想的那样,并且还企图用话语迷惑我。」 「你……真的是逻辑鬼才。」曹密深吸一口气,为了自证清白,他拿出手机,搜出了自己漫画的界面,给王鸿看。 「什么?你画的是这个?」王鸿惊了。 王鸿的反应,将本来对于两人话题并没有什么兴趣的赵英俊吸引了过来,连忙询问。 赵英俊在弄清楚大概情况后,也凑过去看曹密的漫画。 然后…… 「你画的是这个?」 没错,赵英俊的反应和王鸿是一样样的。 最后的情况是,曹密付出了一顿饭的代价,堵住了王鸿和赵英俊的嘴。 其实曹密能够如此快速的融入,除了来得勤,还有就是他说话算话的性格,就好似上一次和娴姐打赌,输了就叫姑奶奶,结果是曹密输了。 第481页 然后,曹密就真的开始称呼娴姐为姑奶奶,并且叫的极其自然,一点不扭捏。 第1745章 说出来你可能不信 厨神小店、桃溪路、蓉城、华夏,已经有些过年的气氛了。 但在国外,却是另外一个样。 法国郊外的某栋别墅中。 「陀罗玛,我的老友,说出来你可能不相信,我发现了一件奇事。」热雷米神秘兮兮的找到老朋友。 「既然我不会相信,那热雷米先生你就别说了。」陀罗玛继续给小提琴调音,很专心的样子,仿佛一点也不在意热雷米的话。 「……」 热雷米很难受,他就是乌海的画神小屋开幕式,自己买机票跑去华夏的现代派画家热雷米,看他苍白的头发,就知道他年纪已经不小,今年已经七十二,在法国享有盛誉。 但他能够坐飞机从法国到华夏蓉城,从这个小事,足以看出热雷米身体还不错,而被他称作老友的陀罗玛,并非画坛,而是一位义大利的西餐大师,也是七十多岁,如同之前所说的,有钱人的朋友基本都有钱,大师的朋友几乎也都是大师。 怎么形容陀罗玛呢,他的大弟子拜厄是米其林三星的主厨。 再有,我们吃牛排,都会有几分熟几分熟的区别,关于这个标准并非是用什么科学仪器检测,这个最新的标准是陀罗玛在内的三位西餐大师制定的。 另外补充一句,实际上西餐并非一个菜系,而是一个笼统的称呼,包括法国菜、义大利菜、英国菜、德国菜等,不过既然号称是西餐大师,证明陀罗玛都有涉猎,当然这位大师专精的还是牛排。 「真的不听?老友我觉得你应该非常有兴趣。」热雷米道。 「我的挚友,我们三十多年的关系,你难道还不了解我?我对我不相信的事,一向没有兴趣知道。」陀罗玛继续摆弄着小提琴,说到这里才抬起头看着热雷米道:「我不看月亮时,月亮就不存在。」 热雷米皱眉道:「少用量子的鬼话唬我,你是厨师,不是波尔。」随即,他眉宇又舒展开来。 他道:「毕竟你是我朋友中,牛排做得最好吃的之一……」 「是最好吃的,没有之一。」陀罗玛纠正热雷米,道:「马里谢罗不如我,远远不如我。」 「好好好我道歉。」热雷米重新道:「毕竟你是我朋友中做牛排最好吃的,所以和牛排沾点关系的事,我本来认为这件事你应当感兴趣,既然不感兴趣,那我就先走了,不打扰你的雅兴了,下次约见面喝茶。」 语罢,热雷米看了一眼陀罗玛手中的小提琴,嘴角挂着笑容,起身准备离开,这老头蔫儿坏。 「等等,我的挚友,其实我还是愿意听你说的。」陀罗玛听到与牛排有关,脸色都不同了。 「没关系,不说也没关系,不重要。」热雷米道:「而且我们见面三十多年,我觉得老友你不听也没关系,还是老友你的业余爱好重要些。」 说着话,热雷米已经往门口走了两步了。 陀罗玛把小提琴放一边,起身拽住热雷米:「行行行,是我的错,什么业余爱好,你还不知道我,小提琴老师被我气走好两个了。」他也不装了,什么调音,练了几个月,连最简单的小提琴曲子都不会拉。 闻言,热雷米这才消停,重新坐下用网络语言来说,热雷米的心情就是:都这么熟了,还搁我这装逼? 「之前wu画廊开业,我去了一趟华夏。」热雷米道。 「我知道,你们画坛的希望之星,然后不是法国人。」陀罗玛点头。 「……老友其实你并不用重复,不是法国人这件事。」热雷米感觉有些心累,深吸一口气继续道:「然后遇到了另外一位青年叫yuan,与wu并称为21世纪初叶的华夏双杰,并且似乎yuan在亚洲的名声,还大于wu,更重要的是yuan是位厨师。」 「嗯?」陀罗玛更认真的看着热雷米,他不是画家并且也不喜欢画,所以并不清楚乌海画有多好,但陀罗玛知道自己这位挚友,在画画方面是要求非常高的,但热雷米却不止一次说乌海的成就必定超越他。 将心比心,陀罗玛不会说自己那个大徒弟将来成就必定超越他,同时也没有在义大利厨坛看见这样的年轻人,这样比较,就是说这个乌海的天赋以及才华,是超越了整个法国年轻一辈,所以热雷米才会如此说。 如此一个天才人物,在华夏居然还会被一位年轻厨师在亚洲比下去,那陀罗玛真的要见识见识了。 「你说的yuan是做华夏菜的吗?会不会西餐。」陀罗玛以为热雷米只是给他介绍这么一位才华横溢的厨师,他想着如果这位厨师会点西餐,他一定要去试试。 陀罗玛这种想法,倒并非是看不起华夏菜,只是从小到大,他基本上就没吃过正宗华夏菜,关键是他的性格,不那么容易接受新事物。 但热雷米接下来说的话才是关键。 「是华夏菜厨师,不止如此他还会做一些西餐。」热雷米接下来的话格外认真,道:「我点了一份佛罗伦斯t骨牛排五分熟,我感觉味道比老友你,还有比马里谢罗都好吃。」 此话一出,房间中安静了,陀罗玛目光情绪复杂的看着热雷米,似乎想知道热雷米是不是喝醉了,或者是他刚才听错了。 没有错,热雷米不仅是自己买票去了华夏,还和白拿等人一样,因为乌海的强烈安排,在开幕式结束后,去排队吃了厨神小店,热雷米想试一试华夏菜,但又听见店里那位服务员小姑娘说,店里各种牛排都有。 第482页 热雷米一听,还很想笑,从食材以及煎制方式不同,牛排小种小类太多了,世界上任何店都不敢说,什么牛排都有。 玩心很大的热雷米,就点了佛罗伦斯t骨牛排,然后还真有! 一吃,还真是! 「挚友,我没太听清楚,所以能否重复一遍刚才的话。」陀罗玛要做确定。 「很不可思议,我也说过老友你可能会不相信。」热雷米道:「不光是你,我也极其觉得不可思议,虽然你和马里谢罗互相竞争不断,但你们都是我的朋友,你们两人可以说是西餐中牛排的权威了。」 「我一开始也不相信,以为是我到华夏,因为之前一顿吃的东西并不符合口味,所以味蕾有点没那么灵敏,我特意延后了行程,第二天也去吃了。」热雷米道:「得出的结果还是那样,这位yuan做的佛罗伦斯t骨牛排真的比你和马里谢罗登味道都要好。」 第1746章 陀罗玛和马里谢罗 如果不是清楚热雷米的为人。 如果不是清楚明白热雷米不会用这件事跟他开玩笑,陀罗玛肯定觉得说这话的是疯子。 如同之前所说,陀罗玛和马里谢罗是西餐牛排中的权威,就好像苏菜对于王怀,两人的权威性,甚至比程技师之于川菜还要高一筹。 要知道,当下在川菜界有:「袁州不出,招妹无敌」的说法。 可想而知。 「我吃了两次,但不知道是味道,又或者是食材,还或者是调料,具体吃不出到底是哪一点更好。」热雷米补充道:「但真的就是好。」 陀罗玛沉思了很久,才抬头开口询问:「你将这件事告诉马里谢罗了吗?」 热雷米回答:「还没来得及说。」 「那你打电话和他说说。」陀罗玛顿了顿,然后道:「算了,还是我自己打电话吧。」 说着陀罗玛拨通了马里谢罗的电话,作为死对头,他肯定是保存了电话的,并且还亲切的备註为:愚蠢的土拨鼠 「今天月亮代替太阳上班了吗?」一接通就听到那边有些刺耳的老爷爷声:「如果没有,我们自傲的陀罗玛先生为什么会给我打电话。」 如果是以前,陀罗玛一定要和马里谢罗掰扯掰扯,在斗嘴方面他绝不认输,但听到热雷米这个消息后,没这个心情,直接开门见山的将热雷米讲述的事情说了一遍,在话语中特别加重了是热雷米所说。 和刚开始陀罗玛听到这个消息后的反应一样,电话那头愚蠢的土拨鼠沉默了,在几分钟后,那刺耳的男声仿佛是要将手机撑爆。 「陀罗玛你知道你自己在说什么吗?今天不是愚人节,我也从来不过愚人节。」 「一个华夏人做的佛罗伦斯t骨牛排比我们做的还好吃,你听听自己说的什么傻话,一块牛排就是从火候与食材来分高低,佛罗伦斯t骨牛排为什么被许多旅游者称之为牛排圣经,就是因为选用的奎宁牛的特殊部位,以及烤制时所用的橡木。」 「我一直觉得你是半个聪明人,因为做西餐牛排,你也算是唯一只逊我一筹的厨师,现在来看,你就是个不折不扣的傻子。」 马里谢罗语速非常快,可以说是喷若悬河,不过毕竟年纪有些大了,中气没有年轻的时候足,所以说到中途咳嗽了两声,总结出来的他的话是在询问陀罗玛:几个菜? 相比陀罗玛,马里谢罗这老头的脾气暴躁得多,虽说已经六七十岁了,但经常还是能听见,他将餐厅的厨师喷得怀疑人生。 所以在打电话前,陀罗玛就非常有经验的把电话拿得远远的,几乎是听不见电话那边讲什么了,大约过去十分钟陀罗玛才将手机又凑近耳朵。 「我虽说牙齿掉了几颗,但耳朵没聋,说话不用这么大声。」陀罗玛道。 「真的是的热雷米说的吗?你刚刚说的。」马里谢罗再次询问。 陀罗玛道:「热雷米认为那位名为yuan的年轻厨师,所烹饪的佛罗伦斯t骨牛排比我和你的都好吃,还要听见几次?」 「两次。」马里谢罗道。 陀罗玛道:「烹饪的佛罗伦斯t骨牛排比我和你的都好吃,烹饪的佛罗伦斯t骨牛排比我和你的都好吃。」 「是在你家吗?我马上过来。」马里谢罗说完就挂断了电话。 马里谢罗之所以是这个反应,是因为从食材以及材料方面来说,就如同他刚才说的,佛罗伦斯牛排都是选用的奎宁牛,而t骨牛排则是用的奎宁牛上腰部,呈t字形的嵴椎骨,t字一竖的两侧,一大一小两扇鲜嫩的牛肉。 奎宁牛生产自义大利的托斯卡纳地区,只在极小范围内出口,反正出口地是不包括亚洲,当然对于有心者,想要进口也不是难事,毕竟奎宁牛的保护并没有神户牛肉那么夸张。 但作为专门烹饪的大师,从最开始的牛肉挑选,然后宰杀到运输,都是一手操办,如此情况马里谢罗不相信,还有人能够在食材上面打败他。 还有,是烹饪佛罗伦斯t骨牛排需要用木炭烤制,而这个木炭最好是橡木和橄榄木,这也是佛罗伦斯牛排和其他牛排有区别的缘故,马里谢罗如果做佛罗伦斯t骨牛排,会使用阿登林地区的二十年橡木,要知道因为法国葡萄酒业的发达,而阿登林地区的橡木被撸去做酒桶了,所以每年出产极少,更别说向外售卖。 至于对于火候的把控,更别说了。 第483页 无论从哪方面来说,马里谢罗都是想不出自己哪里会输,这就跟打麻将天胡差不多,拿什么输? 大约二十多分钟后,就看到一个瘦高的白人小老头来敲陀罗玛家的门,打开房门,来人正是刚才在电话里十秒喷五的马里谢罗,看他样子,真别说……还真像是土拨鼠。 「热雷米我不相信陀罗玛,你再给我说一遍。」马里谢罗开门见山询问。 陀罗玛也很不待见马里谢罗,毕竟两人是对头,一直在较劲,到底谁是西餐牛排中的no.1。 再说几遍都一样,热雷米也没有添油加醋,还是同陀罗玛说的差不多,只不过这一次说马里谢罗找到了个漏洞。 「不对,老伙计你说得不对。」马里谢罗道:「佛罗伦斯t骨牛排从来没有几分熟这一说,因为最好吃的佛罗伦斯牛排绝对不可能超过三成熟。」 虽说和土拨鼠不对付,但陀罗玛对于这点还是非常认同,道:「佛罗伦斯t骨牛排只需要外面一层焦熟,越往里面吃带血的部分就越明显,外层焦香硬脆,内层鲜嫩可口,这才是最正宗的。」 「所以那个店的服务员会问几成熟,就证明不专业,何况这个店的主厨yuan,还真的给了你五成熟的佛罗伦斯t骨牛排,证明他也不正宗。」马里谢罗总结。 「分析得很有道理,但我的舌头不会骗人。」热雷米摊手。 其实关于这一点他也很疑惑,作为陀罗玛以及马里罗谢的老友,他是会时常照顾去吃的,别人要排队,但他不用排可以走后门,所以对于t骨牛排门清,肯定也是知道不能超过五成熟,简单来说,他这个五成熟本来就是说着玩的,严格意义上,他根本没想过出厨神小店能端出来。 事实再次无情的给热雷米这个小老头一顿胖揍,五成熟的佛罗伦斯t骨牛排一样好吃! 第1747章 是我说错了 「老伙计,我并不是不相信你,我也并非不相信你的味蕾,只是我认为,我算了算时间,你应该已经一个多月没有吃过我做的牛排了,现在这个时间刚好,我现场给你做一份佛罗伦斯t骨牛排。」说着马里谢罗打电话,让伙伴送来了t骨牛排的食材以及材料。 不对,是老伙伴,他的伙伴都六七十了。 马里谢罗的意思是,热雷米好久没有吃他做的牛排了,所以才会有这种错觉。 「这个土拨鼠虽说愚蠢,但在有的时候某些时候,还是能想到关键的办法。」陀罗玛心道,然后陀罗玛也打电话给他徒弟拜厄让他送来食材。 这栋别墅是他住的地方没错,里面是放了很多食材做平时的厨艺练习,但毕竟不是餐厅仓库,所以凑不齐制作佛罗伦斯t骨牛排的食材太正常了。 别说两个人小题大做,你要是告诉程招妹,有个老外的川菜做的比你还正宗,并且还是个不到三十五的小年轻,那估计程招妹会飞龙骑脸原地爆炸,所以换句话说,也就是马里谢罗和陀罗玛已是老胳膊老腿了,否则飞龙骑脸是没跑的。 大约一小时后,马里谢罗的老伙伴以及拜厄风风火火的开着车,把所需的东西全部带来了。 一听有两位西餐大师的牛排,老伙伴和拜厄自然是不会就此离开,蹭饭是必须的。 也幸好陀罗玛的厨房是真大,同时容纳两位厨师也没有问题,老伙伴和拜厄虽说相互间不认识,但并不妨碍两人舔狗之间的交流。 拜厄目光中的敬佩之情,不言而喻:「木炭不多不说,这个火候太难掌握了,陀罗玛老师的能力,我至少还要学好几十年。」 老伙伴开口:「最擅长的精准局部烤制技巧,无论几次看,都是神乎其技。」 「说起牛排,无论是任何地方,只要提起牛排都没有办法绕过陀罗玛老师与马里谢罗先生。」拜厄道。 「从十几年前,我的这个老朋友就开始和陀罗玛争夺谁是第一,我想这辈子两人都不会有结果了,因为他们两人已经好到最顶峰了。」老伙伴这样说。 两人是不知道当中缘由,所以还以为是两个顶尖的大师,又一次的牛排对决。 热雷米也在一旁等着,作为专业画家,业余吃货,他最多能从美学的角度来分析,从美学说马里谢罗和陀罗玛,两人已经六七十岁,甚至于马里谢罗还有些驼背,但一进入厨房就似变了个人,动作很流畅,大师之名当之无愧,但却没有那位年轻的华夏厨师浑然天成。 做个饭用浑然天成这个成语好像有些高调,但热雷米认为这是最能准确说明的词彙,这个词是热雷米以前专门找了一个中文翻译学习的,用来夸乌海的。 四十多分钟后,马里谢罗和陀罗玛两人前后完成了两人的作品,分成四份。 马里谢罗的牛排:老伙伴、拜厄、热雷米、陀罗玛 陀罗玛的牛排:老伙伴、拜厄、热雷米、马里谢罗 反正是自己不吃自己的牛排。 「老伙计,来吃吃我的佛罗伦斯t骨牛排,到底比不比那个yuan差。」马里谢罗道。 陀罗玛虽然没说什么,但目光所表达的含义和马里谢罗一致。 拜厄不傻,举一反三明白过来,看着陀罗玛连忙询问:「陀罗玛老师是怎么回事?难道是热雷米先生说yuan做的佛罗伦斯牛排,比您和马里谢罗先生还要好吃?」 基本上是把事情大致推导出来了,马里谢罗开口补充了一些细节,然后拜厄和老伙伴的反应差不多,根本不相信,就如同刚才两人所说,陀马两人都到顶了,顶上不可能还有人。 第484页 但前者的反应稍微有些不同,拜厄问道:「yuan是华夏厨师zhouyuan吗?」 「没错就是这个发音,你知道这位年轻厨师?」陀罗玛看这自家的徒弟。 拜厄点头,然后道:「楚您知道吧。」 陀罗玛点头,道:「挺有才华的年轻厨师。」 拜厄道:「陀罗玛老师您说的不全对,或许是因为您醉心厨艺研究,很多事没有管,楚是将整个法国年轻一辈压得抬不起头的一位厨师,是一位极有才华的年轻人。」 作为陀罗玛的大徒弟,拜厄今年四十七,比楚枭大了十多岁,两人的确也并非一辈的人。 陀罗玛点头,示意徒弟继续说。 「而zhouyuan是楚一直在追赶的厨师。」拜厄道。 被欧美画坛最后的希望乌海所推崇的厨师,还是被压得整个法国年轻一辈抬不起头来的厨师楚所一直追赶的人,这个yuan似乎真的有些不一般。 「但无论如何,我也认为这yuan是绝无可能超越陀罗玛老师您,即使yuan的厨艺强过楚一线,但是强过一线的楚在牛排上也绝对没有办法与陀罗玛老师相比。」拜厄道。 严格来说拜厄说的是很有逻辑的,在牛排领域,即使楚枭再强上一筹,也没办法和陀罗玛与马里谢罗相比。 但问题来了,袁州比起楚枭……后面的内容就不说了,给楚枭留点面子。 拜厄、老伙伴两人吃完牛排,又是一顿赞不绝口,而陀罗玛和马里谢罗互相吃了对方的牛排,暗自在心里琢磨厨艺一点也没有退步。 现在所有人的注意力都停留在热雷米身上,热雷米也知道这件事对于自己的两个朋友很重要,所以吃得很仔细很认真。 「怎么样,我比陀罗玛怎么样。」 待热雷米吃完两份小小的牛排,马里谢罗第一时间开口询问,而且询问的目标是陀罗玛,证明其实在他心中,对陀罗玛更看重,想想也是毕竟两人作为对手十多年了。 「你们还是和以前一样,没有输赢,各有千秋至少我是分不出输赢。」热雷米道。 关于这点,拜厄和老伙伴也点头认同。 「我知道了。」马里谢罗有些小失落,但很快又恢复了,斗了十几年,他也没想过能在这次赢过陀罗玛。 「那么比起,你说的那个yuan呢?老伙计你是不是要改变自己先前说的话。」马里谢罗问。 「的确,我先前说的话要收回。」热雷米点头,道:「刚刚吃了陀罗玛和马里谢罗你们的牛排,我认为比起yuan的佛罗伦斯t骨牛排,不是差了一分,而是差了两分。」 第1748章 结婚十次 热雷米的前半句,让马里谢罗、陀罗玛、拜厄、老伙计四人露出果然如此的表情,但后半句一说出来,四人表情都僵硬了,就跟敷上了一层水泥,真的凝固了。 和他们想像中的完全不同,热雷米刚刚说的是法语,也不知道是有意还是无意,担心在场的人听不懂,所以用英文再复述了一遍。 不只是差一分,是差两分。不只是厨艺,在任何领域都是,相互间差一分代表两人是同层次,可差两分,这就代表相互间不在同档次了。 「热雷米先生你能为你自己说的话负责吗?」作为陀罗玛的弟子,拜厄当然不能忍受自己尊重的老师被这样说,因此高声质问。 「拜厄。」陀罗玛训斥,道:「道歉!」 无论如何热雷米是陀罗玛的挚友,也就是说是拜厄的长辈,拜厄此举是很失礼了。 「很抱歉热雷米先生,只是我真的不认为有任何厨师,牛排能够胜我老师两分。」拜厄也知道自己失礼,所以诚恳的道歉,深吸一口气压抑住其他情绪,平静的阐述自己观点:「所以为了证明我是对的,我会处理好餐厅的事,尽快找时间飞到华夏。」 热雷米点头表示自己能够理解拜厄,并且也认同拜厄的做法。 「我也会去。」听到强两分后,火爆的马里谢罗突然冷静了下来。 「拜厄,也给我订一张票,我想去拜访yuan。」陀罗玛对拜厄道。 「正好,我也想再去看看乌的画作,怪兽进食图当世杰作,真的是无论多少次,都能看出不同的东西。」热雷米道:「到了华夏,我做嚮导。」 一行四人,别墅中除开马里谢罗的老伙计,其余四人都要到蓉城,拜厄订票很快,综合时间与其他方面,就订在明天上午,到达蓉城是后天早晨。 热雷米科普得很好,厨神小店是需要很早去排队,否则必定是没位置,所以众人的打算是后天早晨到,稍作整顿后去排队,吃午餐! 要知道袁州正巧在做大师中的大师任务二,三十位国外厨艺大师的敬佩,目前只有十三位,而这一行四人,两位法国厨艺大师,一位义大利厨艺大师。 没错,作为米其林三星主厨的拜厄,也是厨艺大师。 搞定这一波,任务就完成一半了,也真是瞌睡遇到枕头,再补充一句,袁州可是获得的牛王的男人! 那么现在牛王在干什么呢……袁州在考校完成的功课,今天是程技师「交功课」的时间。 一起的还有程璎,自然肯定不是程技师主动带着的,是程璎屁颠屁颠跟着来。 为什么程璎要屁颠屁颠跟着来,因为她觉得有外人在,自家老爹受批评会轻些。首先来说作为女儿,这就是程璎不了解自己老爸了,对于程技师来说,袁州是越严格越好。 第485页 袁州看着程技师递来的报告——《关于川菜一勺糖的分解》,他看得很认真,而程技师双手贴着两侧裤兜,紧张的状态真的跟小学生看见老师号卷差不多。 有不少川菜厨师,或者是外省厨师很融通,川菜最后一勺糖的说法,袁州出的题目就是这个,当然厨师毕竟不比得学校,并非让程技师写篇论文交给他,厨师的事情,还是要在厨房中说,所以这一份报告是程技师,在家里针对「川菜一勺糖」,做了不少菜的报告。 以袁州的厨艺,很清楚能够看到这报告后面程技师一次次的尝试,认真看完后,袁州点头:「很好,研究得很透彻。」 程技师露出憨笑,道:「都是师傅教得好。」 「对了师傅,我朋友最近给我送了个东西,我留着也没什么用。」说着程技师从包里摸出一个小礼盒等,礼盒的大小和手錶盒差不多。 袁州愣住,难道程技师送他手錶?但转念一想,应该不会,一来程技师知道在营业时间袁州是不戴任何装饰品以及手錶,二来程技师这个身份能送得出的手錶,价格肯定是不便宜,袁州是不会接受如此贵重的礼物。 「什么东西?」袁州先要问清楚。 「是几片人参。」程技师道:「听我朋友说,是三百年的野山参。」 三百年的野山参即使只有几片,这个价值也是相当高,袁州闻言道:「这种东西你自己留着,我身体很好。」 程技师见袁州不要,有些着急了连忙道:「我身体也很好,师傅这是我孝敬您的……」 「难道你认为我的身体比你差?」袁州斩钉截铁的道:「就这么决定了,你自己留着。」 不敢忤逆袁州的话,所以程技师默默的将礼盒收好,然后气氛就有点沉默,这时程璎开口了。 她问:「师公,你知不知道何毕伟导演的事。」 「嗯?」袁州表示迷茫,何毕伟他知道,挺有名气的一位导演。 程璎也不卖关子,马上道:「师公你不知道?何毕伟导演据说新片是有关于厨师的,就跟金玉满堂差不多,然后想改编真实的厨师经历,现在网上都说是你,因为华夏最传奇的厨师就是师公您了。」 「没有接到过类似的消息。」袁州道:「而且娱乐圈的事挺麻烦的,如果答应会影响厨神小店,所以就算接到我估计也会拒绝。」 程璎沉吟半晌后冒出来一句:「师公不愧是师公,真的是一切以厨艺为主。」 和程技师聊了会厨艺上的事,程璎和程技师就离开了。 厨神小店稳稳噹噹的营业,第二天一早,就有一对新人来到桃溪路。 这一对新人是真有意思,两人的结婚宴订的是厨神小店的全鱼宴,要知道厨神小店才能坐多少人,何况全鱼宴也是有人数限制,甭说招待人了,就连双方的伴娘伴郎估计都坐不下。 然而这对新人办四次酒,第一次为男方父母办酒,在男方老家,第二次为女方父母办在女方老家,第三次是朋友办在蓉城大酒楼中,第四次则是为了他们自己办。 这证明了两件事,第一这对新人很聪明,第二这对新人很有钱。 如此的操作把乌海给看愣了,好像是打开了新世界的大门,嚎道:「我结婚的时候,要办五次,哦不要办十次婚礼,都要在厨神小店!哈哈哈哈,我可以吃十次全鱼宴!!」 第1749章 袁州双商很高 郑家伟一大早过来就被围住了,他被围住的原因,是流传出来的一个爆炸消息——乌海相亲去了。 「小伟,乌兽真的相亲去了吗?」、「是啊是啊,听他说,这辈子他最重要的就是在厨神小店来吃东西,和画画,还会相亲?」、「这应该是个假消息吧。」…… 很惊奇的事情,所以询问的人才这么多,郑家伟解释,是因为乌海想结婚,然后吃十顿全鱼宴。 乌海昨天这话并非是光说说,当晚就回去让郑家伟安排相亲,关于吃的事,乌兽从来都不是随便说说! 众人闻言一阵无语,本来在他们心中乌兽的下限就已经很低了,但还是没有想到能够这么低。 「这也太乱来了吧,为了吃全鱼宴结婚,家伟你真的不管管?」有人忍不住道。 郑家伟点头,他道:「的确是有些乱来,为了十顿全鱼宴。」 听到这前一句,众人还不禁感嘆,还是郑家伟冷静,但后一句却让人无语。 「袁老闆是很讲规矩的,若不是家中有风俗,或是有必要,办几次喜宴,否则是没办法多次以结婚的理由订很多次全鱼宴,所以我给小海出了办法,只办一次婚礼,但因为亲朋好友太多,所以要订很多次全鱼宴才可以。」 郑家伟不徐不急地道:「我计算过,把小海的朋友,还有女方的朋友,全部请来,大概可以连续三个月全鱼宴,没办法朋友就有这么多,这应当是在袁老闆规则允许的范围。」 「……」 不知道该说什么好,有的食客准备给王鸿提一个建议,厨神小店三大魔王必须要算上郑家伟,用魔鬼真的形容不了郑家伟这货了。 袁州一点也不担心连续全鱼宴的事,他很相信乌海是可以为了吃全鱼宴把自己给卖了结婚的,但问题在于,找不到买主。 午餐结束,一个穿着素朴的中年男子来到店门口,好像是要找袁州,却脚步犹犹豫豫没有踏进店,五官灵敏的袁州,自然注意到了。 第486页 不像是记者,袁州开口询问:「先生请问有什么事吗?午餐时间已结束了,如果是想要到店里吃东西,晚餐提前来领号排队。」 「不是,我不是来吃东西的,我是有事来找袁先生的。」中年男子粗糙的脸上堆积着阴郁。 袁州注意到男子的称呼,没叫袁主厨,也没叫袁老闆,侧面可以推论并不是在厨艺方面的事,这才仔细打量这个男子,该有四十多岁,动作干净利落,虽说穿着有些邋遢,但没有流露出一点颓气,反而能够感受到些许干练。 「什么事,请说。」袁州道。 中年男子摸了摸裤兜,掏出一盒白沙,想烧一桿烟,但又想起自己在厨神小店,把烟又放回去。 「那个袁先生,这是我们第三次见面了。」中年男子道。 袁州露出思索的神情,依他的记忆里,如果说真有见过面,应该有印象才对,但袁州认真想了想,脑海中是真没有印象,更别说按照男子的话见过两次。 「上一次是袁先生烤全牛的时候。」中年男子看出了袁州的疑惑,出言解释:「忘记自我介绍了,我叫陈献是个刑警,第一次个人厨艺展,然后第二次烤全牛,我都有参与维持秩序。」 「真是感谢。」袁州诚恳的道谢:「若没有你们的帮助,这两个活动也不会这么顺利的进行。」 「没有,职责所在,职责所在。」中年男子陈献道:「我们现在都很有经验了,一听到活动是袁先生申请的,肯定最小也是国际级的活动。」 袁州愣神,然后仔细想了想,这个好像的确没有办法反驳。 麻烦别人好多次了,袁州有点小尴尬,虽说依旧面无表情,但慢慢转移了话题:「陈警官是有什么事需要我配合?」 「嗯……」陈献迟疑了片刻,又想摸烟,不过这次反应很快,手伸进裤兜里就没再掏出来,道:「本来不应该麻烦袁先生的,但我真的想不到问谁了,我看袁老闆和别人关系都很好,无论是年长还是小年轻,都挺尊重袁先生,也能谈得来,所以我想问,这是怎么办到的。」 问完后,陈献似乎意识到了自己这问题有些模糊,所以补充道:「就我这个年纪,应该怎么跟二十岁的年轻人说话,才能够有一个比较好的交流环境。」 袁州沉默,有人询问他人际关系这种事,是对他高情商的认可,所以袁州倒是很开心,但这个问题也太广泛了吧,乃至于高情商的他一时之间都没办法回答。 「你说的年轻人跟你是什么关系。」袁州问了一个核心问题。 「那个……是我儿子。」陈献有些尴尬。 父子之间的沟通问题。 袁州第一时间想起了店内知心姐姐婉姐所说的一段话:其实华夏传统的父亲性格都差不多,认为自己作为一家之主,一定要让儿女过好,而这个好的基础是他自身生活经历。由于父辈与子女两个时代差距太大,所以父亲往往很难用言语向儿女表达清楚,看上去就像横加阻拦。 作为厨神小店人气最高的婉姐,虽说被陈维这头猪拱了,但她这番话分析得非常有道理,袁州还记得,婉姐说过解决父子之间的矛盾,要做到两点,第一要让父亲认识到他的经验不一定全对,现在时代变化了,第二要让子女认识到,他们自己所想不一定全面。 「是不是我的问题让袁先生很为难?」陈献看袁州不说话,所以以为是自己太突兀,道:「我也知道很麻烦袁先生,但我问了我同事朋友这些,他们给我的回答大同小异,不是说孩子叛逆的,就是说小孩不懂事,将来要吃苦了,才知道家长的安排是正确的。」 袁州知道,将心比心,要把家事问一个外人,还是根本就不认识的人,那真的是逼急了,从另一方面也能看出,陈献对于儿子的事情是很上心了。 「因为我一直工作挺忙的,和他都缺少沟通,孩子打小就和他妈亲近,这次他想去念什么电竞,连他妈的话也不听了,我知道电竞不光是玩游戏,相当于是网上的运动会,但学出来能干什么?」陈献的认知还比很多他这个年纪的人好得多,至少知道电竞和玩游戏不能划等号。 「这件事我和他谈了很多次都不理想,最后不是我怒气沖沖,就是他离开。」陈献重重的嘆了一口气,满面愁容。 「我先前坐计程车,说起来袁先生在蓉城的知名度绝对是超过很多明星,做厨师能做到袁先生这样,也绝对是蝎子的屎——毒(独)一份,我刚好和的哥聊到了袁先生。」 陈献先是夸了袁州一句,「那个计程车司机说袁先生您是面冷心热,很会开导人,之前用一个包子就救了一条人命。」 袁州一愣,一个包子救人命,说的是小青吗? 这个世界未免也太巧了。 「救人一命的是那位司机大哥。」袁州道,如果的哥师傅不把小青拉到店里,什么都没辙。 「关于陈警官你问的这个问题,我觉得陈警官你想想,如果电竞真的学出来没有工作的话,那么开设这个专业干什么?」袁州问陈献。 陈献愣住了,他还真没有从这方面想过问题,对啊开设一个专业要请老师,还要设计课程,如果真没用,大学又不傻。 「袁先生的意思是我的问题?」陈献迟疑的问道。 「我的意思是,陈警官你认为电竞学出来不好找工作,其实可以调查出具体数据。」袁州道:「如果有具体数据摆出来,我相信你们的沟通会更顺畅些。」 第487页 「我知道了,谢谢袁先生,真的麻烦袁先生了。」陈献连连道谢,弄的袁州都有些不好意思了。 又是鞠躬又是道谢,陈献转身离开,他准备带着儿子到袁州小店来吃一顿。 一来是为了感谢袁州,为袁老闆贡献营业额,二来是陈献觉得厨神小店的气氛,应该会让他冷静很多。 袁州没有说什么把孩子当成朋友这种鸡汤的话,实际上如果真的多数家长能做到,那么家庭矛盾就不会有这么多了。 就是因为很少有人能做到,袁州给了个更为直观的方法。 「我的双商太高了。」 「等等,陈警官来问我,是不是觉得我很老,看上去很成熟,能够解决这些问题?」 袁州突然想到了这种可怕的可能性,并且越想越觉得这种可能性很大,毕竟之前有人觉得他孩子都读大学了。 在不少人心里,厨神小店都不仅仅只是吃饭的地方,因为发生的一些事,和来来走走的人,让它成为一小片特殊的地方,当然味道也很重要! 对于自己是否看上去很老,这个问题袁州又纠结了很久,当然明天中午,热雷米等四人组就要来了,所以牛王也纠结不了多久了。 第1750章 艾利克斯的职业素养 晚餐时间很是平静,说着要吃十顿全鱼宴,然后为此忙着相亲的乌海依然还是准时参加了晚餐。 要知道郑家伟多了解乌海啊,他安排的都是早餐后、午餐前以及晚餐前这样的时间。 既留足了女孩子早晨睡懒觉的时间,又完美解决了乌海在袁州小店吃饭的问题,可以说一举三得了。 其中一得自然是赢得女方好感了,毕竟相亲第一次就吃饭会让人有些尴尬,但是喝点茶吃个点心这样的安排就很不错。 因为乌海这个乌龙又搞笑的举动,晚餐大家都忙着询问乌海今天的成果,所以很是热闹。 时间过得很快,就在袁州早起锻鍊完毕开始准备早餐,门外的食客们也排队等着的时候,法国那一行人的飞机终于准时落地蓉城的双流国际机场。 国际航站楼是ti,一行四人都金发碧眼的外国长相,其中三人看起来就年纪不小的样子,是以还是挺引人注意的。 因为拜厄年纪最年轻,是以这次的活动不是来过一次的热雷米安排的,而是拜厄全程安排的。 「老师我安排的人已经在机场出口处等着了。」拜厄拿出手机调整好后,尊敬的对着自己老师陀罗玛道。 「嗯。」陀罗玛有些疲惫的点点头。 「我们先去酒店休息,然后再去那里排队吃牛排。」马里谢罗道。 「是的,我们应该休息好了,用最好的味觉去试吃你所说的,我们差了两分的牛排。」陀罗玛认真地说道。 「是的,应该这样,不然会产生不好的错觉。」热雷米点头表示贊同道。 「哼,要我说这样的状态也不错,一个高明的厨师要懂得在任何时候调动食客的味蕾,不是吗。」马里谢罗是在没忍住,开始槓起了热雷米。 没办法作为老友,他已经容忍热雷米和陀罗玛也是好朋友这事了,但是他现在居然说有个外国人做的牛排比他和陀罗玛好吃,还好吃的不止一分。 这真的是叔叔可以忍,婶婶也忍不下去了。 「嘿,我可不是说yuan无法调动咱们的味蕾,而是怕两位老友你们产生了差距更大的错觉,因为只有两分不会更多了。」热雷米笑眯眯地说道。 所以说有时候画画的说话也很是噎人,比如说热雷米。 别人怎么想不知道,反正陀罗玛和马里谢罗是产生了对立以来第一次的相同想法,那就是现在打死热雷米且不被发现的可能性有多大。 一旁一边找寻行李转盘,一边听着对话的拜厄很是想开口反驳热雷米,但想起上次的冒犯,忍了又忍才没有开口。 「老师,我在这里等着行李,三位先生可以在这里休息一下。」拜厄直接把人领到临近转盘的位置,然后就取行李去了。 期间因为行李过多,还有工作人员过来帮忙,但走出出口后,那里举着牌子的一个年轻男人就迎了上来主动开始帮忙推行李,并且认真的开始用流利的英语开始介绍这次的行程、酒店等等一系列的情况。 因为人数较多,年轻男人开来的是一辆商务型suv,坐下五人加行李还是很轻松的。 因为不是节假日,虽然酒店依然不好订,但这位年轻小哥还是把四人安排到了距离桃溪路最近的五星级酒店。 比上次来学习的汪强他们还要近,可以说是很有心了。 在车上缓了一会后,拜厄主动开口道:「艾利克斯你们这里的那个zhouyuan,你知道吗?」 被叫艾利克斯的就是这次来接机,并且负责这次华夏之行翻译的华夏人小哥,这个是他的英文名字,简单又好记。 「拜厄先生您说的是袁州小店吧?」艾利克斯试探性的问道。 「你说的这家店是你们这里最有名的餐厅吗?」拜厄问道。 「那是当然,拜厄先生,我接待过许多次专程来袁州先生店里吃饭的游客。」艾利克斯点头道。 「我想那就没错,就是你说的那家店。」拜厄点头。 拜厄的逻辑很简单,在他看来既然热雷米敢说这位zhouyuan的牛排做的比他老师还好吃,那肯定是当地乃至全国最有名的餐厅。 第488页 「如果四位先生是为了袁州先生的美食而来,那一定会尽兴而归的。」艾利克斯自信地笑道。 「哦?是吗?」马里谢罗不置可否地说道。 「是的,一定会的,我接待的人中就没有对袁州先生不满的人,都还约了下次再来的行程。」艾利克斯笑着说道。 关于这点艾利克斯太清楚了,因为他已经连续接待了好几拨这样的外国人了,自然是有发言权的,虽然他没去吃过,但他就是对袁州有信心,谁让他是蓉城人呢。 「哦,也有不满的。」艾利克斯等红灯的时候转头有些调侃地说道。 「哦?是因为什么不满?」拜厄连忙问道。 「据说是因为分量少了些,一个菜品在当天的同个餐点时间内只能点一次没吃够的原因。」艾利克斯道。 「这算什么不满,这是夸奖吧。」拜厄没好气地说道。 「也算是。」艾利克斯笑了笑,接着道:「那四位先生打算什么时间去袁州先生那里用餐?我可以给四位规划合理的排队时间。」 这话拜厄可不敢回答,只能转头看向自己的老师,等他们回答。 「中午吧。」陀罗玛开口道。 「如果是中午的话时间上就需要四位先生回到酒店办理完入住后马上出发,这样才能保证能够排上队。」艾利克斯看了看手錶上显示的九点时间,计算了一番道。 「现在才九点半。」拜厄是调成了华夏时间的,是以有些不解地说道。 「那就晚上。」倒是陀罗玛很快明白了艾利克斯的意思,直接改成了晚上。 而说出这话的拜厄也回神明白了艾利克斯的意思。 很简单,既然是全省乃至全国最出名的餐厅那食客肯定非常多,根据他粗略了解的规矩来看,这个时间去还真的是需要紧赶慢赶才行。 「好的,剩下的时间四位是需要休息还是安排其他,比如去袁州先生徒弟的店里用餐,或者是参观蓉城的名胜古蹟呢?」艾利克斯询问道。 「不必了,我们需要休息。」陀罗玛摇头拒绝。 「明白了,那么我会在下午四点准时来酒店接四位先生去袁州先生的店外排队。」艾利克斯点头道。 第一天的行程算是定下了,而接来下的三天按照艾利克斯的经验来说这四人的三餐是离不开袁州小店了。 「看来我又得起早了。」艾利克斯算了算自己的时间,然后心道。 作为导游加翻译他自然是不合自己的客气一起吃饭的,所以他是没吃过袁州小店的。 所以艾利克斯起早一是因为要带人去排队,二就是根据他的经验来说他需要吃的很饱才能在袁州小店内尽职尽责的当个翻译、导游,而不流口水。 …… 第1751章 收为徒弟 入住办理的极为顺利,艾利克斯做翻译,剩下的四人也不是磨叽的人,快速的办完了入住就让艾利克斯可以休息了。 直到从酒店离开,消失在陀罗玛等人眼中,艾利克斯才暗自松了一口气。 桃溪路旁边附近的五星级酒店,热雷米也就提前二十四小时找到了他,四间套房,就连艾利克斯自己都不清楚,他是如何预定到这四间房的。 「说真的,我真是太佩服我自己了。」艾利克斯自言自语。 当然订这间酒店的艰辛,艾利克斯是没有告诉给热雷米等人,不是因为他高风亮节,只是套路他太熟了。 到厨神小店一次,条件允许的情况下肯定必须有第二次,第二次肯定都以为自己是「老司机」,就自己来操作订房间这些,然后就能发现他做了有多少。 服务认真地道,靠嘴巴说只能哄骗一时,但让顾客自己发现你服务地道,那会被记一辈子。 关于这个道理,艾利克斯一开始不知道,是桃溪路上一小孩告诉他,艾利克斯一听觉得言之有理就操作了。 酒店里。 「我们先去休息,自己注意时间。」陀罗玛对着拜厄道。 「三点半大堂见。」马里谢罗挥了挥手,直接转身离开。 走的时候他拎着自己的手提箱,心里念叨:「不知道我这趟是不是冲动了,还是太过于轻信热雷米这老傢伙了。」 对于马里谢罗的离开陀罗玛只是点了点头,而热雷米倒是嘱咐他好好休息,然后才回头道:「那么我就直接去wu的画廊看看了,下午三点半见。」 「你还真是不怕累。」陀罗玛道。 「当然,我这是为了艺术。」热雷米精神奕奕地笑道:「况且wu的画,再累也值得。」 「记得准时。」陀罗玛并未多说,只是提心,他对画没兴趣。 「放心吧yuan的牛排,也值得我们跑一趟,而且这已经是我第四次去yuan的餐厅,知道规矩。」热雷米说着已经走出了酒店大堂。 「老师,我们走吧。」拜厄在一旁提醒道。 「嗯。」陀罗玛点了点头,走向电梯。 这里靠近桃溪路,所以酒店的大堂还是很热闹的,但陀罗玛和拜厄却很安静,并从两人神态来看,也挺严肃。 安静地走进电梯,安静的等待到自己的楼层,直到下了电梯,走到自己房门口的时候陀罗玛才突然开口:「你觉得热雷米的话是真的吗?」 其实问这话的时候陀罗玛的意思并不是不信任自己的老友,而是越想越觉得难以接受,这个难以接受的程度,就相当于上帝降临了,不在梵蒂冈,在非洲。 第489页 「老师,我也非常相信热雷米先生,毕竟热雷米先生是一个了不起的画家,在世界范围内,能够与之匹敌的画家也很少。」拜厄考虑了一番,认真的说。 「画家?是的,他是一个了不起的画家。」陀罗玛瞬间反应过来,严肃的脸上露出的笑容。 「叮」陀罗玛掏出房卡,刷开房门走进房间,到关门前才道:「是不是真的,我们晚上就知道了,不着急。」 说完这话陀罗玛就关上了房门。 而站在门口的拜厄小声的嘀咕:「yuan即使比楚更厉害,但能够厉害到哪里去?等我再向老师学几年,打败楚和yuan都没有问题。」 拜厄这话说的,真的是,毫无逼树,说的好像就他一个人能进步,楚枭和袁州不会进步了,更何况楚袁两人比拜厄要年轻太多了。 「老师就是对厨艺的事情太认真了。」拜厄嘀咕着走进自己的房间。 拜厄的想法很简单,他认为热雷米并不能很好的区别他老师的牛排和其他人做的稍微好吃一些的牛排的区别,他的理由也很充分,那就是热雷米可不是专业的食评家,那双手最常拿的东西不是刀叉,是画笔。 相比较于陀罗玛心里些微的纠结,那边的马里谢罗就洒脱多了,在这一路坐飞机的途中,从最开始的有一点点怀疑自己,到现在的淡定,心路历程很流畅。 他现在就等着嘲笑老友热雷米,这么多年白吃了他这么多牛排。 当然这位土拨鼠还有一点想法,能被热雷米说好吃的牛排,虽说不及他,但是味道应该还是有其独特的地方的,并且拜厄也介绍了,似乎最近名气很大的楚也视其为一生之敌,所以土拨鼠的想法是,看看到底是否真有天赋,如果有收为徒弟也不是不可以。 「就得看他的表现了。」 马里谢罗嘀咕了一句,回到房间就干脆的洗漱一番后直接睡去了,时差还是要倒一下的。 也难怪被陀罗玛称作土拨鼠,一点都不讲究,他则精緻多了,他不光洗漱了,还给自己来了一杯睡前红酒以养足精神,等着晚上的那顿牛排。 至于拜厄就更简单了,他直接回房后处理了一下飞机上积压的餐厅事宜,然后才开始休息,当然睡前调个闹钟也是必须要做的事情。 和老师一起出门,老师的衣食住行都需要他操心,他自然得更早起来才行。 视线转到下榻酒店就直奔乌海画神小屋的热雷米,他碰见了一个熟人,准确的说,他碰见了他朋友陀罗玛的好友,四捨五入也是他的朋友。 「奥古斯特先生你也来看wu的画?」热雷米好奇的问。 没错,热雷米碰到了mof的获得者,北美名厨联合会主席奥古斯特。 奥古斯特循声看过去,也有些惊喜,道:「看画?我对欣赏画作兴趣不大,倒是没想到在华夏碰见热雷米先生,之前我听说,画廊开幕你来了,难道一直没走?」 「怎么可能,我是真想一直看,但国内还有很多事。」热雷米嘆了一口气,然后好奇的问:「奥古斯特先生也是来yuan餐厅吗?」 「到了华夏,自然要吃yuan的餐厅。」奥古斯特理所应当的点头,也没有什么好隐瞒的,直接道:「我想在桃溪路附近找一个店面,开一个不定时餐厅。」 不定时餐厅,是兴起于义大利的餐厅,简单的说,是主厨有时间才开门,没时间不开门,并且是大段时间处于不开门状态。 第1752章 那我就找三个铺子 「你真是疯狂。」热雷米不由说道。 要知道奥古斯特的地位,并且还是北美名厨联合会主席,连在自己的餐厅产品挂名都不会。 什么是餐厅挂名?也就是偶尔会做一两道菜,是一个噱头,但即使是这样奥古斯特都没时间,现在要跑来华夏开个不定时餐厅,这就是疯狂。 「那么找到了吗?」热雷米好奇的问。 「太难。」奥古斯特简短而清晰的回答。 奥古斯塔不打听不知道,一打听才知道,什么叫有市无价,不是钱多钱少的事儿,是人家压根不卖。 当然,之前有个姓吴的华夏商人联繫他,说可以提供个店面,但奥古斯塔想开的是不定时餐厅。 奥古斯特问:「热雷米先生又专门来看画?」 热雷米把牛排的事告诉了奥古斯特,毕竟奥古斯特和陀罗玛认识,并且还挺熟。 「噢。」奥古斯特闻言,并没有对这件事做任何评价,只是小声嘀咕:「那可能的话,我得找三个店铺。」 「热雷米先生下次见面喝茶。」说着奥古斯特告辞。 热雷米收回心思,想画的事,没一会就来到了他魂牵梦萦的地方。 他显然有些适应华夏的时差了,神采奕奕的在画廊里看着乌海的画作。 时不时的满脸欣赏或者皱眉,或者满足,嘴里还不住的念叨:「果然是浑然天成这样才能身临其境。」 当然,身临其境这个成语也是为了乌海的画作学习的,当知道意思后热雷米就常常用来形容画作了。 因为他觉得非常合适。 人在睡觉的时候,特别是深睡的时候时间过的是非常快的,这不拜厄刚刚做了一半的美梦被闹钟打断,他睁开眼有些迷茫,然后才清醒过来。 「如果没点特色,我真想发火。」拜厄拍了拍自己的脑袋,起身开始洗漱穿衣。 第490页 无论再如何,拜厄也不会把不好吃,按在袁州身上,在亚洲范围有如此人气和威望,不好吃? 恐怕傻子都不会那么认为。 等到全部整理好后时间刚刚到三点,拜厄出门敲响了自己老师的房门,里面很快传来回应:「来了。」 显然陀罗玛也起来了,想来厉害的厨艺大师对于时间也是非常遵守的,毕竟有些食材的烹饪时间那是多一秒少一秒都不行的。 拜厄提醒陀罗玛后就离开按照礼貌去请了马里谢罗。 要知道马里谢罗虽然是他老师的死对头,但该有的尊敬他还是要给的,毕竟是和他老师陀罗玛一辈的人。 提醒了两人后,拜厄回到陀罗玛门不远的地方开始等候。 三点二十的时候陀罗玛换好了一身浅蓝色的西装走出房门,巧的是马里谢罗也穿的浅蓝色西装。 两人因为撞衫自然又是一顿互怼,让拜厄只能缩在电梯角落默默的按电梯。 直到下楼看见热雷米和等在那里的导游兼翻译艾利克斯后两人才消停下来。 「四位先生,那么我们现在就往桃溪路袁先生的店出发了。」艾利克斯热情地打完招呼后就直奔主题道。 「没问题。」陀罗玛点头,一旁的马里谢罗也点了点头,拜厄也点了点头,一旁的热雷米自然也是没意见的。 「好的,因为桃溪路周围有袁先生店铺的原因那里常年交通管制,所以我们没法开车前往,只能步行过去。」艾利克斯先生表示歉意,接着才到:「不过我们酒店距离袁先生的店铺步行只需要十分钟,还是很近的。」 四人点了点头,表示理解也明白,然后就在艾利克斯的带领下往桃溪路而去。 因为四人目标明确,对于艾利克斯除了袁州小店以外的介绍听的都少,见状艾利克斯也就只介绍袁州小店以及袁州本人了。 是以,等四人到排队位置的时候,因为时间很早拿到了第一批进店名额的时候,四人已经对袁州的厨艺有了更多的了解。 也多了更多的想法,目光也更加认真和郑重起来,毕竟袁州可是拿到个人厨艺展历史最高满意度的厨师,以及名厨会特意为他设立的华夏区分会长。 「还是值得期待的。」陀罗玛心道。 「让我看看你的牛排究竟是怎样的味道。」愚蠢的土拨鼠马里谢罗看着时间,等候着进店用餐。 其实关于袁州个人展历史最高的成绩,先前也说过,在亚洲引起的轰动更大,在欧美虽说也有不少报导,可也不是整个厨师圈都知道。 至少拜厄、马里谢罗这一派是不怎么清楚的。 「历史最高满意度还请了如此多厨艺大师,确实厉害,但我相信我的判断。」拜厄在心里对袁州郑重起来,但对自己老师的信心一如既往。 「我今天得试试其他的。」热雷米的想法简单许多。 这些人的想法艾利克斯是不知道的,他只是在努力的克制想打嗝的冲动,没办法下午吃的太多了。 因为要来袁州小店,并且在惨无人道的晚餐时间工作,只能撑着胃多吃点了。 时间过的很快,陀罗玛等四人在艾利克斯的带领下成功的用护照取号成功。 取号后大约四分钟苏若燕就在袁州小店的门口宣布今天的晚餐时间开始了。 第一个进店的自然还是乌海,他一熘烟的窜进店门,径直坐在他常坐的靠近隔板的位置上。 按他的话来说这里能更快的吃到自己的餐点,也能闻闻其他餐点的香味。 虽然其实什么也闻不到,但不是还有个心里安慰么。 说起来刚刚热雷米看到乌海还上去打招呼了的,彼时乌海正趴在袁州小店的门上使劲嗅着里面的香味,试图能更快的闻到香味,或者什么新的肉菜的味道。 嗯,虽说店里的菜他并不是全部吃过,但辣的肉菜他是基本都吃过了,要是出了新的他不就又能多吃点了嘛。 乌海的想法一向就是如此单纯。 因为这个奇葩的姿势热雷米虽然不是第一次见,但还是觉得有些辣眼睛,只是一想起袁州做的菜的味道,也就只能当做没看见了。 毕竟伟大的画家都是有怪癖的,趴别人门上虽然不雅,但没有影响。 因此热雷米很是淡然的和趴门上没起来的乌海打了招呼,并且还简单的交流了些绘画的心得。 …… 第1753章 超越巅峰 乌海进店后,艾利克斯就带着四人一起进店了。 进店的时候热雷米特意开口道:「我建议坐这里,这样你们可以提前了解其中一分的距离。」 热雷米指的自然是弧形长桌的位置,那里可以清楚地看到袁州烹饪的全部过程。 「好的。」陀罗玛挑选了最中间的位置,直接点头坐下。 而马里谢罗也点了点头径直坐在了陀罗玛的边上,平时他可不会坐陀罗玛边上的位置。 这次坐这里,只有一个原因那就是这里的位置太小了,隔开坐也没什么用。 最后是拜厄坐在了陀罗玛的另一边,可以说这两人是一左一右分开坐在陀罗玛的边上。 最后的热雷米则挑选了马里谢罗的边上坐下了,而艾利克斯则是安静的站在四人身后,等着做翻译和介绍。 当然,期间介绍菜单艾利克斯还是很认真的。 第491页 介绍完菜单后,不对准确的说,叫介绍完两人想要了解的信息,除了被提问,艾利克斯就是闭口无言。 马里谢罗和陀罗玛的目光就盯在了站在厨房里袁州的身上。 袁州今天穿着一声天青色的窄袖汉服,袖口和领口的暗纹是荷花的样式,颜色干净而清雅,带着雪白的口罩和雪白干净的帽子,整个人嵴背笔直的站在那里。 一双眼睛清亮而安静,看起来就非常值得信任。 而陀罗玛和马里谢罗还不忘看目光所及的厨房里面,无论是食材、刀具、调料的摆放,还是其他边边角角或者是琉璃台面别说什么灰尘脏污,就是一滴水都没有,干净的简直可以在上面睡觉。 这样干净整洁的环境,哪怕是两人以最挑剔的目光来看都看不出任何的缺点。 那些整排的调味盒无论哪条线看都是笔直的,简直比强迫症还强迫症。 「是个严谨的人。」陀罗玛道,在心里还有半句是,这恐怕比他还要严谨。 「对自己的要求也很严格。」马里谢罗难得贊同陀罗玛的话,补充道。 「袁主厨你好。」陀罗玛看着近在咫尺的袁州招呼了一声。 当然,陀罗玛是不会中文的,说的是英文。 语句简单,又近在眼前,并且还被这两人看了这么久,袁州自然是知道的,因此点头回应招呼。 「你好。」马里谢罗也顺势招呼了一声。 自己的老师都打了招呼,边上的拜厄自然不能例外,他也起身和袁州打了招呼,态度还是很好的。 当然其中马里谢罗和陀罗玛是没有起身的,他们都是坐着和袁州打招呼的。 至于热雷米就简单多了,他的位置靠近乌海,正在和乌海聊天,只是乌海回答的很少而已。 袁州自然是不认识这三人的,只是看陀罗玛和马里谢罗有些眼熟,但因为只是打个招呼,袁州也就没问,回应后就站在那里等着餐单准备做菜了。 「我很期待今天的晚餐。」陀罗玛最后道。 这句话因为比较长,是由艾利克斯翻译给袁州听的,袁州听了点了点头道:「不会让大家失望的。」 袁州这话说的很是平静自然,说完后就再次带着口罩了。 当然,这话艾利克斯也翻译给四人听了。 这时候四人没再说什么了,因为苏若燕过来点餐了。 除了热雷米外,其余三人无一例外的都点了佛罗伦斯t骨牛排。 接到这三份一模一样的点餐,特别是看到牛排,袁州瞬间反应过来陀罗玛和马里谢罗是谁了。 毕竟袁州学习牛王的时候除了系统给的牛排技艺以外,现实里袁州也是看过其他西餐大师对于牛排的烹饪。 陀罗玛和马里谢罗,自然也在其中,袁州学习了许多牛排的视频和资料,特别是陀罗玛和马里谢罗三次在西餐大会上,最后用牛排的对决。 还真就像,两个剑客的对垒,可惜是两人战绩是一输一赢一平,没有分出胜负。 「原来是他们。」袁州心道。 「都点的佛罗伦斯t骨牛排吗,那真的是太好了。」袁州心里闪过这样的想法,心情微微有些亢奋,想到自己能超越世界巅峰,心中涌现出的,应该就是战意。 随即,袁州又立刻把这股亢奋降下,然后就继续如常做菜。 现在是晚餐时间,该给食客们做菜了,无论基于任何理由都不能分心。 是以,哪怕袁州心里有想要交流的想法,但也压在心底认真的开始做菜了。 袁州对食客一向是一视同仁,可从来没有说名气高低就要认真些,他对每位食客都是全力以赴。 佛罗伦斯t骨牛排其中最重视的就是新鲜度,但这新鲜却不是刚刚宰杀就上餐桌,大型的牲畜基本都是需要排酸的,越是简单的美食,对于处理食材要求就越高。 甭说,系统提供的t骨牛排也是经过排酸的,只是这个排酸的时间由系统控制。 在经过最大程度的减除恐惧的宰杀后,牛肉中的糖元无氧酵解产生乳酸atp,分解成磷酸,肉的ph值降至5.4-5.6达到最低,这个时期称之为僵直期。 这时候系统经过精密的计算后,在牛肉的僵直到最大程度时,在0到4度的温度条件下,肉的肌肉组织开始逐渐软化,多汁,口味达到最佳的时候,牛肉的营养价值也提升到顶点,这一时期称为肉的后熟,在这一过程中,肉的ph值会逐渐升至6.0-6.4,肉呈酸性,而这个过程叫肉的排酸。 而袁州现在手上这块整块的t骨牛排就是已经经过系统排酸的牛排。 这整块的t骨牛排就是一整头牛的t骨牛排,其实陀罗玛和马里谢罗点的是最正宗的t骨牛排,这样的t骨牛排起步就是两人份的,所以这一份是一公斤到一点五公斤。 所以他们三人只点了两份。 而现在袁州就正拿着刀,准备切割t骨牛排。 第1754章 傻眼的四人 先前说过,t骨牛排就是指牛的上腰部,这是一块由嵴肉、嵴骨和里嵴肉等构成的大块牛排。 这个部位因为包括嵴骨这个位置,所以一般会由专门的分割刀具以及专门的人来分割,甚至于义大利有分割厨师这个行当。 好似拜厄的餐厅,就有专门的分割厨师,当然并非光只分割t骨,还有其他部位也归分割厨师,马里谢罗的餐厅也有请分割厨师,并且那位分割厨师还是他好友,前不久买了一把造价为七万欧元的切骨刀。 第492页 无论餐厅请不请分割厨师,也不是像袁州这样拿着一把银光闪闪的菜刀就直接上的。 「他是要自己分割吗?」拜厄有些惊讶的出声道。 「很明显是这样的。」陀罗玛点头,只是目光中的迟疑,也表达出他的疑惑。 「这刀刃太薄了,容易伤刀。」一旁的马里谢罗则是摇头不贊同地说道。 其实也没错,一般谁会用菜刀来切牛骨,就是没那么硬的猪骨都需要用砍骨刀来切,何况是硬度更甚的牛骨。 除了早就见识过的热雷米,其余三人表情可以说是一致的。 但袁州是谁? 是牛王! 是掌握了庖丁解牛的男人! 只见这三人的话音还未落下,袁州那把就动刀了。 「唰」的一声,刀噼开空气,接着就是刀刃入肉的细微声音,再然后是刀刃碰触到牛骨的轻微嚓嚓声,最后刀刃和菜板平行,入刀之巧妙,是拜厄、马里谢罗、陀罗玛三人难以言说的巧。 目不暇接。 速度飞快,又是一刀。 快得让三人差点忍不住张口惊呼,因为他们只看见袁州毫无滞涩的直接切开了一块牛排。 并且那倒下的牛排肉质花纹漂亮,那牛骨也平整而完好。 「太不可思议了。」马里谢罗忍不住瞪大了眼睛,说着还用手比画比画,但无论用手如何比画,感觉都学不会。 马里谢罗现在的状态是,问:你学会了吗? 手:tmd 脑子:tmd 这是脑子与手的高度统一。 「确实不可思议,没想到袁主厨的力气如此大。」陀罗玛惊疑的看了看袁州包裹在袖子里的手臂以及肩膀。 而一旁的拜厄则是忍不住摸了摸自己粗壮的胳膊,小小声的嘟囔了一句:「这样太夸张了,这怎么可能一刀切下。」 是的,这三人很是惊讶,因为他们既没有这样试过也知道自己做不到。 随着袁州切下牛排,陀罗玛三人的目光更加离不开袁州了,哪怕袁州把牛排拿去腌制,没做牛排的时候,这三人也目不转睛的看着,似乎是想从袁州身上看出花来。 三人都看得很认真,尤其是陀罗玛和马里谢罗两人,拜厄是因为时不时要注意自己的老师,所以有时候会看看陀罗玛。 看到这样的三人的状态,热雷米露出了笑容,只用自己听得到的声音道:「我说了两分那就是真的两分,这才是一分呢。」 四人是一起进店的,虽然点的餐点不同,但还是一起上餐的,大约十五分钟后,苏若燕端着烤好的牛排过来了。 当然,苏若燕第一时间给热雷米上的,第二次才端来了陀罗玛和马里谢罗以及拜厄三人的两份牛排。 因为佛罗伦斯t骨牛排一份就有一公斤到一点五公斤,是以三人点了两份。 陀罗玛自然是和拜厄一起吃一份,而马里谢罗是直接点了一份,并且要求小份些。 「三位的牛排到了,请慢用。」苏若燕这次没把盘子摆三人面前,而是摆在了中间的位置,这才开口。 「谢谢。」三人点头致谢后,苏若燕就离开了。 大块的t骨牛排装在粗矿的棕色陶盘里,陶盘并不那么平整,而是带着些微的粗粝感,但和牛排异常的搭调。 两份佛罗伦斯t骨牛排摆在一起,看起来都差不多,但细看却能发现这两块牛排出自牛上腰的不同部位。 属于马里谢罗的那块t骨更大些,肉自然也就要少些,而陀罗玛和拜厄的则是t骨短些,肉更多些。 这样一来在视觉上两块牛排就是差不多大小,但实际却是马里谢罗的小些,可见袁州切的时候就是按照食客的要求来的。 两块牛排在三人中间冒着裊裊的热气,随着热气还有不可忽视的香味一直往三人鼻子里钻。 至于餐具刀叉就摆在三人的手边,当然迎客套餐的白水也在三人的手边。 「老师您先请。」拜厄悄悄咽了咽口水,主动出声道。 倒不是拜厄嘴馋,实在是从刚刚苏若燕端上来到现在位置,那烤好的牛肉的香气就一直往他鼻子里钻。 身为一个顶级厨师,他都能从香味里闻出这是牛肉的油脂经过高温烤制后发出的香味,而那微微的焦香味和独属于牛肉的香味还有在温度最高时候撒上的点点海盐的咸味,他都能闻的一清二楚。 「是块好牛排。」拜厄这样想着,再次不着痕迹的咽了下口水。 「嗯。」陀罗玛点头,但没有第一时间拿起刀叉,而是直接拿起手边的白水分别喝了三口。 边上的马里谢罗也是如此做完后才拿起刀叉。 显然,这是陀罗玛和马里谢罗在表示对这牛排的尊重,特意在清除口腔的味道,还来认真的品尝牛排真正的味道。 陀罗玛和马里谢罗拿起刀叉后第一时间开始翻看这块牛排。 正对两人的牛排这面,表层微焦牛肉颜色变成深色,显露出漂亮的牛肉纹理,而中间的那根t骨则微微焦黄,还能看到上面的牛嵴髓被烤焦的黄边,可以说这面是非常完美的三分熟标准样子。 两人没有停顿,直接用刀叉灵活的把牛排翻了个个,露出了盘底的那面牛排。 一般来说因为牛排刚刚烤好温度非常高,直接装盘再到上到餐桌的时候,盘底的那面牛排就会看起来没那么好,会被高温蒸发的水蒸气浸湿,变得失去那股焦焦的口感,会有些软塌塌的。 第493页 但面前的这块却完全没有,和刚刚面对他们的那面一样完美,牛肉呈现漂亮的深色,中间的t骨微微焦黄,甚至因为翻动的关系,牛排的香味更加明显了。 第1755章 高手这是个高手 「这头奎宁牛的品质太好了吧。」拜厄在意食材的事情,毕竟他还没有到陀罗玛、马里谢罗这个境界,进食材这些事情,还是他安排。 对于厨师来说,要判断一块牛排好不好,其实并不用等入口后。 「无懈可击。」陀罗玛小声的赞嘆了一声。 而一旁的马里谢罗也发出了轻微的赞嘆,然后把牛排轻轻的放回盘子里,摆正刀叉准备开切。 开切的时候陀罗玛和马里谢罗的表情再次变得一致,就是一旁的拜厄也期待的看着自己老师盘子的牛排。 要知道控制牛排在正正好的三份成熟度可不是那么容易的事情,多一分牛排会超过三分,汁水流失一些,少一分则是两分熟不符合他们点的佛罗伦斯t骨牛排的标准。 所以切开的时候,三人都非常期待牛排里面的样子。 「哗」刀子轻而易举的划开牛排的外层,接着就是里层,再然后就是牛排的另一边。 「滋」陀罗玛顺势用刀把切下的牛排拨开。 牛排里面的情况立刻呈现在三人眼前,中间是漂亮的深红色,深红色过后是满满过度的粉红色,一直颜色渐变到外层的焦色。 「完美。」马里谢罗看着牛排说道,及时向鸡蛋里挑石头,也挑不出任何遗漏。 「是的,三分熟的完美呈现。」陀罗玛点头。 「这两块的成熟度居然是一模一样的,看起来丝毫不差。」拜厄是两个人一起看的,自然就发现了这点。 拜厄一说,陀罗玛和马里谢罗互相看了看发现确实如此。 两块肉分量不同,但他们看着是一同煎烤的牛排现在呈现出的成熟度却是一模一样的,这种能力听起来很简单,看上去很简单,可内行人才能了解道技术含量。 「这火候的掌控能力令人绝望。」马里谢罗啧啧称奇地说道。 「我说了,这位yuan的牛排浑然天成。」一旁的热雷米突然插话,又来卖弄他对于华夏成语的认知。 「确实,至少从对火候的掌控,以及刀工,在牛排界无人能超越。」陀罗玛点头,然后叉起刚刚切下的牛排直接塞进嘴里开始品尝。 陀罗玛有一点说错了,不只是牛排界,就是西餐界,他也没办法超越。 别看陀罗玛和马里谢罗年纪大了,但他的味觉依然保养的很好,对牛排的味道也依然挑剔的很。 是以在吃进嘴里前,两人就在心里做好了用最最最严苛的标准来评判这块牛排的心思。 但这样的想法在吃进嘴里后却都消失了,什么评判,什么要和自己做的牛排对比,还有什么两分等等,先把眼前的牛排吃完了再说。 外层焦脆略带硬硬的口感在牙齿上炸开,当咬开这层后,牛肉丰沛的汁水毫无预兆的在口腔中蔓延开来,那浓郁的牛肉香味一下子占领了整个口腔。 接着就是舌头碰触到的牛肉里层那滑嫩又软软的口感,显然这是三分熟最中间那深红色的那块牛肉。 牛排温温的温度和人口腔的36.5c到37.5c想合,吃起来既不会烫又不会凉,细微之间的度把握的非常绝妙,让牛肉的口感更近一层楼。 而浓郁的牛肉味道过后,淡淡的咸味又把陀罗玛的味觉拉回到现实的小店中。 「唔,好吃。」陀罗玛突然想不出更好的形容词,只能咽下牛排后认真的这样评价了一句。 侧目一看,一旁的马里谢罗也正陶醉在面前牛排的美味当中,这让陀罗玛安心的再次下手切了块牛排塞进嘴里。 这两人是老对头见对方都吃的这么陶醉这么认真,也就不再管其他,拿起刀叉就是干。 就是苦了一旁说好两人一起分着吃的拜厄,现在这个情况,他敢入手? 拜厄怕自己刚刚伸出爪子,就被陀罗玛剁了。 是的,拜厄从牛排上桌到现在他别说吃了,就是摸都还没摸过呢,并且看现在这个情况一会能不能给他留一块尝尝都是个问题。 拜厄闻着香味,时不时的看看自己品尝的非常认真的老师,想要开口又不敢,只能再次闻着香味咽咽口水。 「其实我也能品牛排的好坏的,好歹我也出师了。」拜厄看着陶盘里越来越少的牛排,忍不住心道。 是的,就是心里说说,嘴上是不敢出声的,毕竟以前他当学徒的时候陀罗玛还是非常严厉的。 几个外国人在专心对付牛排的时候,店里有人高声招呼:「加菜。」 「乌海大哥要加什么菜。」苏若燕立刻过去询问。 「他们吃的是佛罗伦斯t骨牛排对不对,我要一份,我还要个墨西哥牛排,罗马风味牛排也不错,对了对了,美国菲力牛排也可以给我来一份,至于几分熟让袁州看着办,我不挑食,都能吃。」看乌海点东西总会感觉自己很豪。 苏若燕已经在厨神小店上班好两个月了,所以不会问乌海吃不吃得完这话,默默记下,然后把菜单给袁州。 有头脑和很高兴好久也没来了,饭桶挑战赛上获胜的饭桶,乌海感觉境界还很低,不足与他争夺厨神小店的至高荣耀。 第494页 无敌是多,多么寂寞,无敌是多么空虚。 「对了好久没有约毛熊吃饭了。」乌海突然想起,目前为止也只有毛熊大人和于道一能与之抗衡。其实乌海每天很快乐,因为想的事情少,每天除了吃就是画画。 袁州动作很快,一盘盘牛排端上乌海面前的餐桌。 在旁边,冯女士愣神的看着乌海,然后强行把目光挪开,她目光停留在乌海身上,并非是看上了乌海,而是看乌海吃饭真的是太有胃口了。 本来厨神小店就能吃到饱,但有乌海在旁边,吃到饱了还想吃。 相信冯女士的感受并非只有她一个人,有个吃货朋友,会让你变胖机率无限扩大,特别是这个人还是乌海这样的吃货。 「下次不能和乌先生一起进店。」冯女士下定决心,她可是好不容易瘦的,不能再胖回来。 第1756章 好两分的原因 因为陀罗玛毕竟点的是正常两人份的佛罗伦斯t骨牛排,一点五公斤的重量,就是去除骨头纯牛肉也得有个一公斤了。 所以已经六七十岁的陀罗玛是并没有吃完的,满足的拿起自己准备的餐巾擦了擦嘴角不存在的汁液,然后优雅的放下了餐刀。 而一旁的马里谢罗也放下了餐刀,他倒是吃的很干净,盘子里就剩下了一根漂亮的t型牛骨,那牛骨上的筋膜都是吃的一干二净的。 马里谢罗可以很自豪的说,这是他自从长身体的青少年时期过去后,吃的最多最满足,也是最干净的一次了,要知道这只愚蠢的土拨鼠可不比陀罗玛年轻。 见陀罗玛的目光看过来,马里谢罗毫不慌张的开口道:「t骨附近的筋膜也是评判一块牛排的标准之一,相信这点不用我多说,非常美味。」 「是的,当然是这样。」陀罗玛难得没讽刺自己的老对手,而是平静的点头贊同道。 倒也不是陀罗玛转性了或者是突然不毒舌了,而是因为他盘子里那所剩不多的t骨牛排其中有一侧靠近骨头的那里也非常干净。 就是骨头上被高温煎出来的骨髓都被陀罗玛刮下来吃掉了,所以他自然贊同马里谢罗的话。 「老师,剩下的我来吧。」边上的拜厄适时的开口道。 「嗯,你吃吧。」陀罗玛语气温和的点头,但凡他还能胀下,都不会这么和谐。 「是,谢谢老师。」拜厄克制的端过盘子,快速而灵活的从盘子里把剩下的牛肉一块块的切下再移到自己盘子里。 陀罗玛并没有在陶盘里吃,毕竟这是两人份的,他只是切下来然后叉进自己盘子里吃的,这点礼仪陀罗玛还是没问题。 而拜厄自然也是如此吃,这也是为何他没有再加点一份的缘故,虽然……切下来的牛肉还不足三两,他在心中也暗自对比了一番,自己做牛排给老师吃,陀罗玛是从来都没有吃到这么多。 当第一口牛肉入口的时候拜厄就明白为什么自己的老师差点没给他剩下了。 「砰」牙齿咬开微微焦脆的牛肉外壳,里面却柔软嫩滑的不可思议,紧跟着被外壳包裹的牛肉汁水毫不客气的侵占了整个口腔,一股独属于牛肉的香味直冲入拜厄的大脑。 让拜厄一时之间根本感受不到其他,知道他吞咽下去后他才回过神来。 「居然如此好吃,温度也是正好,我以为已经凉了呢。」拜厄惊讶的看着面前的牛排。 是的,正常来说他的老师陀罗玛吃了那么久才轮到他,这牛排应该已经凉了才对,但实际上却还是温温的,非常适合入口的温度。 「真是美妙的味道。」拜厄眯着眼,再次塞了一口牛排就嘴里。 这时候他已经完全忘记热雷米说的两分,以及他心里隐隐的不忿了,只剩下牛排的美味了。 来之前拜厄心里除了为自己的老师不值,以及不信任袁州外,还有强烈的牴触情绪,从之前一言一行就能看出。 道理很简单,他可是陀罗玛已经出师的徒弟,并且煎牛排的厨艺受到陀罗玛的亲自肯定,还经常被叫到自己老师身边,可见他是非常受陀罗玛喜欢的。 因此他在欧洲牛排的厨艺界也是赫赫有名的人物,但听热雷米的意思这袁州的牛排是直接和自己老师比都还要好两分,那如果和他相比,袁州岂不是好上四五分? 袁州还比他小,还小了一轮,拜厄是一点都不想承认,自己这四十多年是活狗身上去了。 这自然让他对袁州有牴触,但亲自尝到这无可比拟的味道后,牴触的情绪没有了,拜厄想开始审视自己了。 当然审视归审视,嘴是一点也没停,不到三两的牛排肉很快吃完后,欲求不满的情绪制剂和浮于表面,拜厄就眼神复杂的时不时的看向袁州。 「楚的一生之敌原来是这个意思吗?一生也难以匹敌的人,所以是一生之敌,这到底是什么样的一个厨艺怪物,才如此的年轻。」拜厄心里不禁感慨,对于一生之敌有了新的理解,虽说法语里面一生之敌翻译没那么简单,可理解起来是没有偏差的。 在华夏人看来袁州长得很成熟,甚至超过了他本身的年龄,但在欧洲人拜厄他们看来袁州还是非常年轻的,只是个青年厨师,准确来讲在青年中都是年轻的。 只是气质沉稳,表情严肃,做事认真,非常有大师风范,不,或者说袁州已经是大师,自成一派的厨艺大师。 第495页 面前的牛排就是很好的证明。 「你可以再点一份其他的牛排。」陀罗玛还是了解自己徒弟的,知道他没吃饱,提醒道。 「是,老师。」拜厄点头,然后叫来苏若燕再点了一份美式菲力牛排。 拜厄是不会承认,他是因为不小心看到隔板边那个小鬍子吃美式菲力牛排吃的太香才点,他可是为了厨艺研究。 「你说说这牛排为什么能保持上下两层的焦香口感。」点完餐后,陀罗玛直接开始考起了自己徒弟。 拜厄没有立刻回答,而是认真的思考了一番后才开口:「是因为这个盘子,这样表面粗粝的陶盘让牛排好似悬空,底部空气流通,所以才有了盘底那面不被水汽浸湿的模样。」 「是这样的。」陀罗玛点头,对自己徒弟对厨艺的敏感很满意,接着道:「袁主厨这样面面考虑到的烹饪方式是需要你学习的。」 「我知道老师。」拜厄点头。 这边的现场教学很快就完成了,因为陀罗玛现在更愿意看袁州是如何烹饪美式牛排的。 而一旁的马里谢罗也是如此,都紧紧的盯着袁州烹饪美式牛排。 袁州烹饪餐点早就不是一份份烹饪的,他是按照烹饪时间长短的不同来搭配烹饪的,所以才能一次做很多不同种类的菜,才能上菜的速度更快。 曾经还有人暗搓搓的统计过,虽然营业时间依旧只有六个小时,但除了早餐固定的一百份外,中午和晚餐的食客是增加了的。 从开始到现在至少增加了十人,也就是说袁州的烹饪速度变得更快了。 所以一份美式从拜厄点到上桌,所花费的时间非常短。 这次,等拜厄开始吃的时候,那边的热雷米也吃完了,他笑着开口道:「现在相信我的话了吧,两分只少不多。」 也就是三人是真的老友,不然这样往自己朋友身上插刀的话,那是要被打的。 当然,还有一个原因可能是年纪大了,打不动了。 是以,陀罗玛只是严肃的看了眼热雷米,直接没开口。 倒是马里谢罗点了点道:「确实是两分,的确是只少不多。」 「一分在于袁主厨烹饪时候的完美,从头到尾没有丝毫停顿,哪怕还在同时做着其他菜,却能感受到这块牛排被照顾烹饪的十分完美,没有一丝瑕疵。」 「至于另一分就是牛排的整体味道了,倒不是说袁主厨的味道要比我们好吃一分,而是袁主厨为食客考虑的方方面面。」马里谢罗接着开口道。 「从入口的温度,到食用的时间长短都考虑到了,这是我们没有想到的。」这话是陀罗玛补充的。 是的,他们吃完牛排就明白了热雷米差两分的意思。 一是从做到其他完全不假手他人的专一圆满,而就是为食客考虑到极致的方方面面。 甚至就是从切割牛排都考虑了,那粗粝的陶盘其实还有一个作用,那就是让牛排不至于划走,能轻易的被切成合适入口的大小。 这样小小的细节真的是太小了,小到许多厨师根本不在意这些,他们更在意牛排的口感、味道,虽然这些也做的不如袁州好。 「这是一个真正的大师,我想约个时间亲自来拜访。」这样说着,马里谢罗直接起身开始准备离开。 显然来吃饭然后接着拜访不在马里谢罗的考虑范围呢。 而一旁的陀罗玛没说话,只是点了点头,显然他再次贊同了马里谢罗的意见。 老师都起身了,一旁的拜厄自然也是起身了,只是他嘴里还不着痕迹的嚼着最后一口牛排呢。 「应该的,这是yuan应得的尊重。」热雷米这样说着,然后转头亲自和乌海告别后也跟着离开了。 至于在吃饭期间存在感极低的艾利克斯自然是忙不迭的带路了。 毕竟再不走艾利克斯就怕要克制不住的自己也点一份吃吃了,但最后钱包阻止了他的冲动,他在心底暗下决心,生日时一定要好好奖励辛苦一年的自己。 「还好出来了。」走出小店门的时候,艾利克斯觉得自己的钱包刚刚经历了一场生死大劫。 四人出门的时候,袁州正好端菜到隔板上,目送四人离开。 走出店门后,袁州继续转身回到厨房,压抑下想要留下联繫方式交流的欲望,沉下心继续做菜。 显然袁州是不知道这三人改天还会正式来拜访。 第1757章 和系统的赌约 晚餐时间结束后,袁州就开始查看起了任务,因为做菜的时候他好像依稀听到了任务提醒。 大师中的大师2,任务进程变成了十五个,三十个名额已经完成了一半。 「我还没有发力,都完成一半了,什么叫主角气运,这就是主角气运,在家里不动弹也可以完成任务。」袁州的语气很是自豪。 袁州看着自己的任务栏,足以证明今天的牛排很成功,拜厄、陀罗玛、马里谢罗三人都被征服了。 袁州从头到尾都不知道,热雷米一行人是专门为了他过来,并且准确的说,愚蠢的土拨鼠三人组其实还是带着来找茬的心思来的。 在袁州看来,他们就和普通客人一样,来了吃个牛排就走了。 「我想想,目前为止,敬佩的国外大师,应该主要来自于日本、泰国等亚洲国家。」 第496页 「也就是说……」 「等等,我也不用想怎么完成,气运滔天的我,在接下来也会主动有国外的大师找上门来的。」袁州在心里嘀咕。 系统但凡能忍,此时都不会开口,但系统是真的忍不了了! 「请宿主努力完成任务,不要有不切实际的幻想,并且产生惰性心里。」这句话那叫一个加粗标红,非常显眼。 袁州拿出凭真凭实据道:「什么叫不切实际,难道马里谢罗和陀罗玛两位西餐大师的到来,不足以证明我的话吗?!」 系统现字:「但凡你吸一口气……」 袁州道:「有本事赌一波。」 系统现字:「赌什么。」 「如果在接下来一个月之内,没有三位国外的大师主动来吃饭,算我输。」袁州想了想,说出了赌约:「当然我是不会主动宣传的。」 系统干脆现字:「赌注是什么?」 「如果我赢了,你从今以后都只能叫我宿主大人。」袁州干脆的说:「如果我输了,以后也只叫你系统大佬。」 这赌注有点大,系统沉默了,要知道之前因为大龙山的香菜,叫了一声宿主大人,那简直是统身耻辱。 「原来系统也会怕啊。」袁州话语中的嘲讽都快溢出来了。 系统对厨艺的判定,实际上一直比现实中要高一层,简单而言现实中被称作大师的,不一定在系统这里还是,比如说之前的王明捷。 厨艺大师那平均年龄绝对不会低于四十五岁,也没理由会到处跑。系统在沉默的这段时间用大数据调查了一番,近来乃至于整个亚洲,都没有任何大型的厨艺集会或是交流安排。 按照袁州的名气,一个月内一位厨艺大师来拜访倒还有可能,可三位就有点悬了。 系统计算了概率,这个赌注袁州赢的机率只有百分之零点零七,也就是万分之七。 它不可能会输!它没有输的理由。 袁州追问:「赌不赌?」 系统现字:「本系统同意这个赌约。」 成事了。 毛爷爷说过,与天斗其乐无穷,与地斗其乐无穷,与人斗其乐无穷,现在袁州加一句,与系统斗也其乐无穷! 其实袁州也没有必赢的机率,只是如果赢了就赚大了,输了也只是叫系统大佬而已。 更何况向系统认怂,是事吗? 这边袁州和系统讨论完,另一边陀罗玛和马里谢罗两人也在进行激烈的争论。 「你这个愚蠢的土拨鼠,和你交流为什么这么困难?!」陀罗玛质问。 马里谢罗也很生气:「你再叫我土拨鼠,我翻脸了。」 「翻脸?你是说你想凭藉你这个瘦胳膊瘦腿的跟我打一架?」陀罗玛用审视的目光上下打量着马里谢罗。 两人年纪加起来都快到一百五十岁了,但吵起来阵仗还是非常大的。 如果这时,热雷米在,就能够做个润滑剂,缓解暴躁的气氛,但热雷米去画神小屋了,现在房间内只有拜厄在。 而拜厄……弱小可怜还无助,只能在角落瑟瑟发抖。 二老争吵起来的主要原因是,在以一百分为满分的情况下,陀罗玛和马里谢罗一直认为袁州的牛排能够得一百分,百分制。 然后马里谢罗认为自己牛排是98分,而陀罗玛的是96分。而陀罗玛的打分更不客气,他自己98分,给马里谢罗只有90分。 因此已经吵了半小时了,而拜厄也如坐针毡了半小时。 不是他不想开口,如果他帮自己老师,那么老师反而会训斥他,帮马里谢罗……拜厄不傻。 「质疑一位大师,并且还是厨艺如此好的大师,这是一件很无理的事。」陀罗玛说起另一个话题。 马里谢罗点头,如果是别人这样怀疑他,他也会感到无礼。 「我们过几日去拜访后,我觉我们可以给yuan带些礼物。」马里谢罗道。 土拨鼠就是土拨鼠,脑子永远不够用,陀罗玛心中感嘆着,然后反问:「那你认为带什么礼物?」 一言直接把马里谢罗给问愣了,要说就袁州现在还差什么,那是很难找了,送什么礼物都不合适。 「那你说怎么办?」马里谢罗瞥了自己死对头一眼。 陀罗玛也没有办法,讨论气氛陷入了沉默。 这时旁边的拜厄弱弱开口:「老师,还有马里谢罗先生,我有一点想法。」 「什么想法。」陀罗玛道:「有想法还不说,站着干什么。」 马里谢罗道:「快说快说,你和你老师一样,喜欢心里藏着话。」 「呃,是这样的。」拜厄道:「刚才从yuan先生的餐厅出来,我就在网络上搜索了一番关于yuan先生的事迹,我发现yuan先生的一个优点,这或许也是为什么yuan先生如此年轻,但厨艺却如此高的原因。」 陀罗玛和马里谢罗点头等着拜厄继续说。 拜厄不敢卖关子,连忙道:「交流,yuan先生很喜欢与其他厨师交流,从我在网上收集的资料来看,yuan先生组织过很多次大大小小,不同的厨艺交流会。」 任何艺术都不能故步自封,严格来说陀罗玛和马里谢罗也会和同级别的西餐厨师交流,但不能说是喜欢交流。 「好的我明白了。」陀罗玛有了点眉目。 马里谢罗问:「你明白什么了?」 第497页 「既然yuan喜欢厨艺交流,那么为了弥补我们的失礼,那就在这里为yuan举办个小型的西餐厨师交流。」陀罗玛道。 「这方法很好。」马里谢罗:「我也好久没有和我的一些老朋友见面了,乘此机会邀请他们来华夏走走看看也不错。」 「好,我们分别邀请三个人。」陀罗玛:「算上我们两人和yuan,我认为九人的交流会是很好的。」 马里谢罗点头答应:「没问题。」 说话间这事算是就这么订下了。 …… 第1758章 九人会 接下来陀罗玛和马里谢罗,还给这次小型交流会取了个逼格很高的名字——安布罗西亚西餐九人会。 安布罗西亚出自于希腊语,意思是「神的食物」。 「陀罗玛有时候不得不承认,你脑子还真够用。」马里谢罗因为解决了事情,还是很开心的,所以很难得的夸起了陀罗玛。 「也不得不承认,你也有聪明的时候。」陀罗玛道。 两人互相商业吹捧,直让一旁的拜厄目瞪口呆,难道这个办法不是他想的吗? 「陀罗玛你认为安布罗西亚九人会什么时候举办合适?」马里谢罗问。 「既然是为了弥补我们的失礼,所以我认为太晚也不合适,但举办地点毕竟是在华夏,也需要耽搁些时间,所以尽量两周内吧。」陀罗玛思考后回答。 一直被忽视的拜厄,觉得自己很有必要说说话,因为和他老师陀罗玛是老友的,那肯定是厨艺界的泰山北斗,当然法语中没泰山北斗这词,但大概就是这个意思。 如此场合,拜厄他肯定也想去。 「那个老师,马里谢罗先生,这次的交流会能给我一张邀请函吗?」拜厄小心的问道。 「我们交流会的名字叫安布罗西亚九人西餐九人会,如果多一个人,九人会不就多一个人了吗?」马里谢罗皱眉。 显然马里谢罗是很喜欢九人会这个名字的。 「九人会,有十个人交流,我认为也很好的。」拜厄道。 「那问问你老师。」马里谢罗把选择权交给了陀罗玛,毕竟拜厄不是他徒弟。 拜厄心中一喜,他觉得自己这波肯定是稳如老狗,然后满眼期待的看着陀罗玛。 陀罗玛思考良久后道:「都是老头子之间交流,拜厄你就不去了吧,而且我这九人会有十个人,怪怪的。」 「???」 拜厄直接傻眼,他可是亲徒弟,并且还是天赋最好的大徒弟。 「我去联繫朋友了。」马里谢罗对陀罗玛的这个决定非常贊同,九人会就得保持九人,否则为什么不取名叫十人会。 陀罗玛也转身联繫人去了,交流会的细节也商量完了,拜厄欲哭无泪。 时间流逝。 随着日子一天天过去,甭说国外的大师,连国内的大师都没有一个来的。 当然程技师是不算的,这傢伙几乎是在固定时间都会来。 过去一周,连外国厨艺大师影子都没见到,系统那叫一个嘚瑟。 系统现字:「请宿主努力完成任务,别做不切实际的梦,获得西点,就不会如此纠结了。」 这是嘲讽吗? 或许系统这话在普通时候听,和嘲讽没关系,但在袁州想要做甜点房间,冥思苦想没有什么思路时,冒出来一句,那就非常嘲讽了。 不但嘲讽,还因为一周前的赌约,十分嘚瑟。 「系统,我还是喜欢你以前高冷不理人的样子,你恢复一下。」袁州良久才回答。 袁州没有理会系统,因为一般来说,系统只会蹦出来说一句话就消失。 「难怪网络上很多关于甜点屋的梗,但没有一个真正完成,难度是真的很大。」 如果这个时候询问系统,系统会告诉袁州解决的方法吗?袁州猜不会,所以没问。 随着资料越查越多,袁州觉得即使是和国际性的甜品大师交流,也没什么用。 在没有办法的时候,袁州想到了熊孩子,是时候打出这张王牌了,不过由于熊孩子上学不能携带手机,所以得等放学了再说。 下午,熊孩子放学的时间,然后在他路过的时候,袁州叫住了熊孩子。 「有个问题想不通,所以想问问你有没有思路。」也不是第一次请教了,所以袁州直接开门见山地问道:「甜点屋知道吗?」 「袁州叔叔你肯定不是问卖甜点的店铺这么简单吧。」熊孩子道:「难不成袁州叔叔你说的甜点屋,是网上说的那种用巧克力、蛋糕这些做的房间?」 和聪明人说话就是方便,袁州点头道:「甜点屋在现实中很难办到,因为保存以及造型等等一系列的问题,但如果要将甜点屋在现实中呈现,有什么办法。」 熊孩子点头表示自己已经明白问题本身了,想了半天,然后问出了一个很直接的问题:「袁州叔叔你有钱吗?」 「嗯?」袁州一愣,然后道:「应该还算是有钱吧。」 「如果说有钱的话,那么甜点屋我认为操作起来很简单。」熊孩子道。 又是很简单?有上次真香水的经验,袁州没有怀疑熊孩子的话,只是琢磨自己想了这么久到底在想什么? 巧克力、糖果、饼干,还有小麦等等,什么食材都试了,可奈何温度以及对硬度的要求,根本办不到,要知道就袁州目前的能力,世界上大多数食材都能弄到。 第498页 甜点屋办不到在袁州看来已经和有钱没钱没关系了,而是要进行技术上的突破。 怎么到熊孩子口中就是有钱简单了? 「袁州叔叔知道最近出名的一个网红店吗?」熊孩子问:「名字叫贝加尔的店。」 「没关注。」袁州摇头。 「老闆叫姓贝,叫加尔,最近在短视频上很火。」熊孩子解释。 还以为和贝加尔湖畔有什么关系,结果这名字,袁州暗地里鄙视了一番别人的取名废能力。 「袁州叔叔,你只要明天抽时间去那个店里,就有办法了。」熊孩子笑嘻嘻的道。 「贝加尔的店是卖什么的?」袁州好奇的问道。 「奶茶冰淇淋,还有蛋糕。」熊孩子回答。 也卖甜点,难不成是有什么特殊技巧?袁州默默点头,然后道:「那你喜欢吃店里的东西吗?」 「网红店的东西有好吃的,有不好吃的,但有一点是统一的,那就是贵,吃不起。」熊孩子回答。 「明天星期六你们放假,那明天下午我请你过去吃。」袁州道。 「呃……这样太让袁州叔叔破费了吧。」熊孩子有点迟疑。 「甜点屋的事情困扰我很久了,一直没有思路,你能给我提供思路,所以这一顿是我报答你的。」袁州道。 「这样啊,那谢谢袁州叔叔了。」熊孩子兴高采烈的点头应了。 然后熊孩子就去乌海那看了会肉多多,才回家。 …… 第1759章 不认识袁州 因为和熊孩子约好了明天去甜品店的事情,袁州当天就没再纠结甜品屋的事情,而是转而开始继续钻研厨艺。 时间过的很快,因为第二天就是周六熊孩子一早就来到了桃溪路等着了。 那时候袁州小店的早餐时间还没结束,熊孩子就在外面拿着一本封皮是黑色看起来很是高大上的书籍看了起来。 熊孩子看的非常认真,时不时的还会停下思考一番,这就是结束早餐营业时间后再次洗漱出门的袁州看见的场景。 「早上好。」袁州首先开口招呼道。 「袁叔叔早上好。」熊孩子听见招呼,立刻合上书也起身回应。 因为身高问题,袁州一眼就看见熊孩子合上的书籍名称。 书籍外表整体呈现黑色,封面是有质感的皮质的,竖着的名称是非常漂亮优雅的字体,只是这个书籍的名称叫《如何取得富婆的欢心》。 「???」 看着这个名字,袁州怔愣了一会才开口道:「你的品味还挺独特的。」 袁州一向没把熊孩子当做普通的孩子来对待,两人的对话都是处于平等位置的,所以袁州倒也没觉得熊孩子看这个非常惊讶,只是有点意外是不是太早了点? 「袁叔叔您说这个啊?」熊孩子举起手里的书晃了晃道。 「嗯。」袁州点头。 「我才买不久,看了三分之一,我发现其中有些地方说的不是很对,比如里面说富婆和普通女孩子不同这点我就不是很认同。」熊孩子开口就滔滔不绝的讲了起来。 「其实里面对于富婆的定义和种类都说的不是很清晰,比如姜姐姐这种类型的就不会被这本书里的套路所打动,而且不光要分类富婆的种类,其本身的经历性格也非常重要,因为有些内容写的不够清楚,表述也很含糊,所以具体参考实施的意义不是非常大,特别是这本书还定价三十一块,性价比太低了。」熊孩子最后总结性地说道。 「有道理。」袁州听了半晌有种想建议熊孩子自己写一本的冲动,但最后他还是稳住了自己内心的槽,没表露出来。 而这时候两人已经走到了桃溪路的接口,袁州等熊孩子开始下一个话题后才坐上了计程车。 和一个看起来就未成年的男孩套路如何讨富婆欢心这点还是有点让袁州不好意思张口的。 哪怕只是听着,也感觉有点怪异,毕竟袁州觉得他自己就有钱,应该不需要知道这个。 嗯,就是这样。 报上地址后,熊孩子主动快速的结束了话题开口道:「袁叔叔你可以休息一会,我再看会书。」 熊孩子虽然叫熊孩子,但他的熊和别人不同,好比他一直都非常体贴,他知道袁州已经忙了一早上现在肯定很累,所以才主动这样说的。 「好的,谢谢。」袁州也没客气,微微闭上双目准备休息会。 熊孩子说的那家网红冰淇淋店还是挺远的,开车需要半小时,这个时间刚刚够袁州休息。 眼睛一闭再一睁,车子就到达目的地了。 袁州付完车费,在熊孩子的带领下来到了那家冰淇淋店的门口。 哪怕是早晨九点,熊孩子所说的那家冰淇淋店门口已经排上了队伍,只是还好,远远比不上袁州小店门口的盛况。 不过现在也有十几个人在排队了。 袁州带着熊孩子过去,直接站在了队伍的末尾。 这家店在这条街上其实挺显眼的,因为店的门头直接做成了一个雪屋的形式,雪白的圆顶上还时不时的有机器飘出小小的雪花,在门口洋洋洒洒的飘落。 配合着周围的行道树,远远看去还挺美的,这不就吸引了许多爱拍照的妹子在一旁驻足拍照。 但这些人一旦到距离门口很近的位置就会被门口的店员拦住并且制止。 第499页 「装修的很有创意。」袁州道。 「是的,据说最先火就是因为这里夏天都可以看到雪。」熊孩子显然看过很多关于这个店铺的小视频,直接点头道。 「蓉城是不容易看到雪的。」袁州点头。 「所以它火了。」熊孩子也点头道。 「而且据说里面的装修也很有意思,花了老闆很多钱,到时候袁叔叔进去就知道了。」熊孩子接着道。 「好,马上就轮到我们了。」袁州点头应道。 也是实话,这家冰淇淋店其实挺大的,这不虽然袁州前面排着十几个人,但十几分钟后也轮到两人进店了。 只是轮到袁州和熊孩子进店的时候,那个本来在吧檯的老闆却走了过来,上下打量了一番熊孩子开口道:「请问两位都要进店吗?」 这话问的奇怪,但袁州倒也没觉得有什么,直接点头道:「是的。」 「好的,本店的规矩是小朋友不可以在店内到处奔跑或者大声喧譁,以及那边的冰淇淋山也是不可以自行移动或者品尝的,需要品尝的话只能由店员代为取用,当然这些规矩大人也需要遵守。」老闆推了推脸上的黑框眼镜说道。 这是熊孩子第一次看见有人对着袁州说规矩,并且还得一副严肃,熊孩子好奇的抬头看袁州的表情。 然而袁州的表情很是平静,或者说和刚刚一样没有任何变化,应声的时候也非常认真而肯定。 「好的,麻烦老闆了。」袁州到。 「不麻烦,请看管好自己的孩子,不要给他人造成困扰就好。」老闆点点头,然后又回了吧檯里面。 这下袁州才带着熊孩子走进店门。 一进门袁州感觉里面的温度瞬间降低了许多,现在的蓉城是深秋,穿着一件长衫加外套就不冷,稍微一运动还会有些出汗的季节,但这店里的室温却明显只有几度,感觉像变了个季节一般。 袁州眉头微微一挑,心里大概对熊孩子的话有些懂了,在心中赞嘆熊孩子的思维。 被店员领到座位上坐下后,袁州点了店里的招牌,而熊孩子也跟着点了一份招牌冰淇淋。 如同熊孩子所说,网红店的东西就是贵,比起外面贵了百分之五十左右。 等店员离开,熊孩子开口道:「没想到在蓉城做关于餐饮方面的人,还有不认识袁叔叔您的。」 熊孩子的口气是惊讶的,但袁州却回答的很平静:「不认识我的人应该还很多,我又不是人民币。」 「不不不,袁叔叔您一点也不了解您的影响力,如果是其他行业,不认识袁叔叔,没什么问题,但在蓉城的餐饮业绝对是凤毛麟角。」熊孩子摇头,认真地说道:「您要是刚刚说出您的身份,别说被老闆拦住说规矩,就是队应该都不需要排的,咱们可以直接进店。」 熊孩子的意思很明显,以袁州现在的名气、地位,这点小小的优待那是自然而然的事情,根本不算什么。 更准确的说,也不叫优待,有名人来店里吃饭,也是人气的一种肯定。 其他不说,就被袁州最期待的康虎,也就是袁州的一个期待,可以说就走上了人生巅峰。 「别人店里的规矩也是要遵守的。」袁州回答了一句。 「嗯?」熊孩子有些没懂。 袁州解释:「我希望别人尊重我店里的规矩,同样的我也会尊重别人店里的规矩,无论任何时候尊重都是相互的。」说这话的时候表情很是认真。 但不等熊孩子发问或者回答,袁州就微微缓和脸色道:「所以你一会可不能乱跑哦。」 这话明显带着调侃,因为熊孩子从来都是一个很有分寸的人。 …… 第1760章 什么忙都帮 对袁州的话熊孩子都是很认真的,是以熊孩子认真的听完,然后郑重的回答:「好的,袁叔叔你放心,我一定会守规矩的。」 其实熊孩子之所以有如此称呼,并非因为他熊,而是因为太过聪明,静下来想想,熊孩子都很认真听话,除了袁叔叔在这个称呼外。 袁州点了点头道:「嗯。」 回答完熊孩子的话,袁州才开始观察起这家冰淇淋网红店来,没有用评分的目光。 店面比起厨神小店的二十平米自然是大得多了,放眼望去得有一百二十平米的样子,装修做的非常精緻,无论是抢上挂着的油画,还是壁橱上各式各样的装饰品。 装饰品最让袁州逗留目光久的,是其中一个扛匾小人,普通手办大小,一个动漫人物肩上扛着一块匾额,匾额上四个大字「厨神小店」! 「这是巧合,还是巧合?」袁州也没在这件事上纠结太久,冰激凌店的桌子都是形状各异颜色也各异的时尚感十足的四人桌,没有特别大的长桌。 椅子自然也是和桌子配套的,虽然样子怪异,但坐起来的舒适度却非常高,作为用过好东西的袁州,极容易看出是不是好东西。 并且所有的桌椅都是围成一圈的,每张桌子之间都是用了软隔断的,认真说起来这店的布置非常空旷,保证的每张桌子之间的私密性。 但也意味着整个店里能放的桌椅不多。 一共就只有十二张桌子,也就是说这里一次只能进来十二张客人,并且这个老闆是允许拼桌的,这也是店里的规矩之一。 第500页 说是为了保证顾客的舒适性。 而被这些桌椅围在中间的就是那座网红冰淇淋山。 整个冰淇淋得有半人高的样子,由一个科技感十足的金属半球装着,冰淇淋呈现五颜六色的形状。 最底部是一圈的冰淇淋球,颜色各异,接着往上就是冰淇淋慕斯,最上层则是奶油冰淇淋。 但这样的冰淇淋山在店内这样敞开放着却没有化开,这就是熊孩子让袁州来看看的目的了。 这座冰淇淋山每一种颜色都是一种口味,并且只要来店里的顾客都可以免费尝一种口味。 但就像老闆说的顾客只能选择口味,但不能自己动手盛。 说实话若是喜欢吃冰淇淋的人看到这样一座高达半米的冰淇淋山自然是非常激动的,就是袁州和熊孩子对冰淇淋观感一般的人都觉得还是挺震撼的。 就可想而知其他喜欢冰淇淋的顾客了,所以店里时不时就能听见惊呼声。 很快袁州和熊孩子点的招牌冰淇淋来了。 「两位的招牌冰淇淋,轻慢用。」店员端上冰淇淋和勺子就离开了。 袁州和熊孩子则道谢过后就拿起勺子开动了。 一口过后,袁州就明白了熊孩子说的有好吃的也有不好吃的意思了。 袁州转头往吧檯那里看去,果然在那里看到一个牌子,上面写着本店贩卖的是日式冰淇淋的字样。 「日式正宗的冰淇淋确实是这么甜。」袁州心里瞭然,又看了看周边顾客的反应。 大部分都眉头微微皱起,以袁州的耳力还能听见讨论太甜了的言论。 袁州心里略一思索,就拿起勺子继续吃了起来。 要知道最正宗的从来不是最好吃的意思。 虽然对袁州来说过于甜腻,但袁州还是认真吃完了的。 至于熊孩子自然也是这样的,并且他还要了免费的那个冰淇淋山上的一个冰淇淋球吃。 吃完走出店后,熊孩子抬头问道:「袁叔叔您的疑问解决了吗?」 「解决了,谢谢你。」袁州认真点头道谢。 「不客气,解决了就好。」熊孩子摸了摸自己的胖脸,很是高兴的说:「和袁州叔叔这样领悟能力好的人说话,就是简单。」 「我们稍稍低调点。」袁州脸色不变,仿佛对于熊孩子的夸奖毫不在意。 这顿是袁州请客,并且还是感谢熊孩子,所以没有抠门,不对,袁州自我感觉,他一向是个大方且不拘小节的人。 在冰淇淋球吃完后,又给熊孩子点了些华夫饼之类的小点心,大白天的冰淇淋也不能多吃。 熊孩子吃好后,袁州带着熊孩子再次乘车回到了桃溪路,一来一去花费的时间不短。袁州和熊孩子告别后就匆匆上楼洗漱换衣服,准备午餐食材了。 「小同志,本系统温馨提示,已过去九天了,但目前没有任何一位国外的厨艺大师来到小店。」午餐结束后系统现字。 昨天也是午餐结束后,系统也突然跳出来:「骚年,本系统温馨提示,已过去八天了,但目前没有任何一位国外的厨艺大师来到小店。」 如果说人类的本质是复读机,那么事实证明系统的本质就是闹钟。 袁州没有理会嘚瑟的闹钟,而是打电话给了吴云贵,他有件事需要拜託吴云贵。 「吴老闆有点事情想请您帮忙,不知道方不方便。」袁州道。 一听,是袁州需要帮忙,吴云贵事情都没问直接一口答应:「袁老闆有什么事就说,我们是什么关系,能帮忙我绝对帮,没办法帮忙,我创造条件也会帮。」 也难怪吴云贵这么积极,基本上吴云贵帮袁州都是血赚,别的不说就说上次烤全牛,吴云贵现在已经是国内牛肉供应行业的巨头了。 从房地产跨界到食品供应,其他人步子迈得这么大,一准扯到蛋,但吴云贵没有,说个数据,明年第二届的袁州烤全牛,以及第一届正在筹备的牛肉交易,目前已经有三百多家大型肉品供应公司加入,这只是大公司,中小型的就不计算了。 毫无疑问的是,明年的烤全牛肯定比今年烤全牛更加震撼。吴云贵一直觉得他自己没有什么优点,唯一比较好的是,心里很有逼数,吴云贵是很清楚为什么会声势如此浩大,还不是因为袁州头一次庖丁解牛的那个阵仗。 无论是养牛的,还是中间商,都希望自己的产品出名,而比起名气,十个普通的牛肉展览大会,也不如一个烤全牛。 「我最近想租赁一个大型的仓库,是非常大型的那种。」袁州说出了自己的事。 第1761章 给童老闆的过年宴席 之前就说过吴云贵因为涉足了百货行业,所以全国各地都有租赁仓库。 闻言,吴云贵的第一反应是:「袁老闆又要准备什么大型活动吗?」语气中透露着小兴奋。 「有点私事,不是要举办什么活动。」袁州回答。 「哦哦,那要多大的仓库?大概需要什么样子,什么位置的。」吴云贵询问。 按照种类分,有平层、多层、地下、高层、货柜等,并且这还没算露天和简易货棚。 「等会我会按电话录音,把袁老闆你的要求部分录下来,然后找得更准确,希望袁老闆你别介意。」吴云贵道,袁州自然是同意,同时道谢,从态度就能看出吴云贵是很上心了。 第501页 袁州想了想,然后描述了一番自己对于仓库的一些要求,最重要的是大小以及位置的要求。 「好的,我知道了,那么这个仓库袁老闆大约什么时候要?」吴云贵最后问道。 「越快越好。」袁州回答。 事情说完了,两人也没有在电话里多寒暄。 吴云贵挂了电话后,把电话录音听了两遍,然后一字不漏的将对仓库的要求誊写下来,然后仔细琢磨了一番,什么样的私人活动,需要这么大的仓库? 从袁州的描述,大概能归纳出,至少得是普通仓库的2倍,这个两倍是字面意思,长宽高都是两倍,依吴云贵的想像力,是想不到,还好的是他的好奇心并不重,在生意场上好奇心重的人坟头草都高三米了。 吴云贵行动力极强,已经开始打电话着手寻找,但无疑这种仓库是很难找的,想想就知道,这么大的仓库实际是有些不实用。 几个电话打下来,甭说找到合适的,连和目标仓库差不多的都没有,吴云贵陷入沉思,拍了拍大咧咧的肚子,他这个动作是和刘理学的。 刘理是店里少见比吴云贵都还要胖的,那肚子就跟怀孕了一样,一拍「啪啪」作响,一开始吴云贵看着感觉很疼,但后来自己拍拍肚子,倒是感觉还挺舒服的。 「实在不行,我按照要求修一个,不就好了……」吴云贵琢磨着。 话分两头,挂断电话的袁州,也开始锻鍊厨艺,只是今天下午,锻鍊的不是刀工,而是在做鋈鸡,年前做一道鋈鸡给麻先生,也算作新年礼物。 如同之前所说,鋈鸡做法并不复杂,难的是肉中无骨,不破皮,需要很大的体力,麻先生把鋈鸡交给了袁州,是因为自身体力问题,已经不能再做,而袁州也从来没有把鋈鸡写在菜单上。 一份鋈鸡,袁州是吃不完的,而且从一开始他就知道自己吃不完,所以是分一半来吃,然后把另一半留给用保温盒装起来。 当天下午,袁州提着保温桶,来到了殷雅公司楼下,当然是提前说好了的。 「木头急急忙忙的找我出来有什么事?」殷雅小脸蛋红扑扑的,看得出来是小跑下来的。 「在微信里都说了,不着急,不用跑下来。」袁州提着保温桶道:「外面吃不到的好东西,给小雅你带来尝尝。」 「呃……」殷雅马上回答:「现在下午三点,我十二点半吃的午饭,现在不饿,不吃。」 「现在当下午茶的点心正好,很好吃的,小雅你真的不吃?」袁州说着话,把保温盖稍稍扭开,现在可不是在店内,有黑科技保护,那香味瞬间就钻入了殷雅鼻息。 殷雅是看见了,保温桶里装着的是一道鸡肉美食,她当然是不知道这就是传说中的宫廷美食——鋈鸡,可卖相那是相当的好,殷雅瞬间把目光挪开,她觉得这保温桶有毒,如果再看下去,绝对会忍不住。 但视线离开也没用,没有黑科技的控制,袁州这顶级食材,顶级的烹饪手段烹饪的美食,真的是太香了,毫不夸张的说,殷雅本来不饿,正如她所说十二点半才吃完了午饭,但闻着这个味道她都想要再吃两碗饭。 「不,我不吃!今天中午吃了两碗饭,下午不能再吃东西!会胖的。」殷雅语气很坚决,很显然是在说服自己,然后猛的向后退了一步,准备和眼前危险人物隔开距离。 但美食是用距离就可以隔断的吗?显然是不可能的。 「小雅你真的不考虑考虑,这道菜叫鋈鸡,是将要失传的菜式,因为烹饪手法上的一些问题,即使在古代也属于很珍贵的美食,吃一次少一次。」袁州把保温桶向前递了递,香味就顺着这个动作,飘向殷雅。 听袁州这样一说,然后再加上这香味一飘,殷雅发出她最后的倔强,咬牙切齿的道:「你家下午茶点,就吃这种大菜?」 为什么是咬牙切齿呢?因为如果不咬牙切齿,肠胃不会让大脑说出这话。 「嗯,我家下午点心就吃这种大菜,小雅你是我家的,所以吃这个没毛病。」袁州一板一眼的点头认真说道。 美食和直男情话的突发袭来,殷雅瞬间放弃了抵抗,伸出手接过保温桶,但是桶的重量,让她内心稍微有些罪恶,所以补充了一次:「木头,我给你说,这是最后一次,我下午没有吃点心的习惯。」 「没问题,放心。」袁州干脆的点头答应。 由于现在还是殷雅的上班时间,所以袁州也没有多耽误殷雅,送完鋈鸡,袁州就回桃溪路了。 到店里,看了看时间,距离准备晚餐的食材还有一段时间,也不能浪费了,袁州利用起来,继续琢磨起厨艺。 袁州最近在琢磨鲁菜,童阿姨今年过年要回蓉城,作为厨师,还是很有名气的厨师,袁州的第一反应是,一定要让童阿姨吃一顿大餐。 其实依照袁州现在的厨艺,大餐是很简单的,但专门为童阿姨做,那肯定就要有心意在里面,思来想去豆腐宴是相当合适的选择。 豆腐宴是传统的名宴,最开始是由红白喜事的传统礼宾用膳,后来因为发展,单列出来,成为了一个单独的宴席美食,好吧这些全部都不是重点,重点是豆腐宴是鲁菜! 其中大菜一品豆腐、八仙瑶池聚会更加可以说是鲁菜的代表菜之一。 …… 第502页 第1762章 努力型天才 袁州虽是手握川、粤、苏、黔、滇五个菜系,并且还是被称之为牛王的男人,但手上却并没有鲁菜。严格来说,袁州早就已经出了新手区,系统没有奖励的各大菜系,也都是有了解和涉猎的。 在系统的培育下,袁州对「了解」这词的定义,都和旁人大不相同,毫不客气的说,袁州自己琢磨的鲁菜水平,在鲁地开间馆子,是绝对有赚头的。 一方面是对厨艺自我要求高,另一方面是希望童阿姨吃到最好的豆腐宴,所以袁州已经和周会长约好,明日拜访。而周世杰一听,袁州要正儿八经的请教鲁菜,我的个乖乖,那叫一个激动,若非是在意厨联会长形象,估计得直接跳起来。 自从学会苏菜后,好久没有新菜系任务了,按照这个进度,袁州琢磨了一番,把八大菜系集齐都还要好多年,何况除八大菜系外,国内还有诸多的小菜系。 好像上次还原真香水一样,催促了一番系统,想让系统发布个关于鲁菜的任务,但系统却没有出声。 其实不出声也在袁州的预料之中,一来现在系统还在和他打赌期间,二来关于菜系的任务,要么是升级任务,要么是主线任务,要么是出师任务,并且从来都是触发形式。 之前还听系统说了,袁州是唯一一个如此快速升级到六级的宿主,所以短时间之内不可能再出现升级任务。 而出师……袁州想了想程招妹,还是放弃要再收一个徒弟的想法,关键是再来一次,依照系统的秉性,他太了解了,还不一定有出师任务。 至于主线任务,本身还存在的主线任务大师中的大师2,触发新主线任务的可能性极低。 知道可能性极低,袁州还问不是因为他傻,而是抱着侥倖心理,万一系统傻了呢…… 结果很明显,系统没傻,不仅没傻,还很细心的曝出了一个东西:「任务奖励:新加坡菜系(包含马印菜系、娘惹菜系、西新菜系)【未领取】。」 「哦对,我记起来了,大师1抽中的奖励,我还没有领取。」袁州想了想,还是一步一步将现有的菜系消化干净,然后再想新菜系的事。 现目前的小目标,是和周会长交流交流,把豆腐宴学好。 袁州调出了自己,好久不见的人物栏—— 目标:本系统将帮助宿主学贯中西,成为世界第一厨神。 宿主:袁州(天才汉族人类) 性别:男 年龄:28 身体素质:b﹢(神经反应速度,力量,协调性,灵敏度等综合评分) 厨艺天赋:未知 技能:三兽俱渡、丁氏解牛刀、对食客口味的特殊感应 道具:避味筷子、神迹菜刀、神秘菜板 厨艺五维评分:高级厨师 (即使没有学会的宿主国内菜系还有很多,但就目前宿主的厨艺水平,在中餐领域,你是天,你是地,你就是唯一的神话!) 拥有特权:自主安排营业时间、携带食材出店铺、预先品尝、食物外卖 等级:6级厨师 「我记得系统你才绑定我的时候,我才二十四岁吧,一晃四年过去了,也真是感谢了这四年的陪伴!」袁州突发感嘆。 但下一秒系统现字:「宿主,即使你现在拍本统的马屁,我依旧不会取消赌约。」 「我?!」袁州顿时感觉胸腔卡着一口气,也有可能是一口痰,差点被噎死。 缓过神后,袁州在心中对系统道:「喂喂,我现在在感恩好不好,感恩的心,感谢有你,伴我一生,让我有勇气做我自己,听过没有?你一句话把氛围全部破坏完了。」 系统现字:「上香吗?」 什么是一击必杀,这就叫一击必杀,袁州瞬间气势就没了,但嘴上还是不能服输:「不是,没有,别瞎说,我给你竖灵位,那绝对是出于尊重,上香绝对是出于爱戴!」 情真意切,袁州自己都想相信了,估计系统也相信了,所以没声了。袁州也认真看起了自己的状态栏,以前系统都是说「本系统将帮助您学贯中西,成为世界第一厨神」,现在您变成宿主了,果然系统和人差不多,熟悉后,称呼都变得随意了很多。 另外,袁州很诧异的问系统:「系统,先别装死,天才汉族人类,我记得我以前是普通汉族人类,这个还可以升级?」 系统现字:「有普通就有天才,对于这点宿主不理解吗?」 理解倒是理解,但袁州认为普通汉族人类,普通就是普遍的意思。 「所以我变成天才了,天才能够后天养成?」袁州心里还是有些小高兴的,毕竟这可是不知不觉踏进了天才的领域。 系统现字:「本统对天才的定义,与你们地球传统定义并不相同,而宿主现在对于厨艺的理解,以及领悟能力、逻辑力、记忆力、意志力、自制能力等多项数据,皆超越普通人。」 还没完,系统又补充了一句:「恭喜宿主,在系统的带领下,成为了天才厨师。」 很好,袁州很捧场的鼓了鼓掌,他想知道,系统对天才的定义和地球有什么区别,那么到底区别在什么地方,所他出声询问了系统这个问题。 系统现字:「系统对天才的定义就是,本统判定是天才的人即可被称之为天才。」 「……」 第503页 不亏是系统,袁州看到了系统给出的数据中,有意志力、自制力这些后天能够训练的能力,也就是说系统更倾向于努力型的天才。 「怎么我的身体素质还是停留在b+,要怎么才能升到a。」这就跟玩游戏,装备都换了几轮了,发现自己面板数据还是没有提升,当然会询问。 系统现字:「根据本统收集,b+是厨师能够达到的身体素质的巅峰,厨师并不是专业运动员。」 也是,虽说是身体素质越高越好,但你没有经过专业的力量、速度、反应力这些训练,那的确是很难突破,但如果专项训练,那就破坏了厨师本身的手感了,所以现阶段的确是没有必要追求更高。 系统现字:「据系统监测,唯一以厨师达到身体素质a级的是厨艺大师汪季客。」 「呃……」袁州想了想自己在健身房锻鍊的时候,那是位大佬惹不起惹不起。 接着又问了两个问题,袁州就关掉了人物面板,该准备晚餐食材了。 第1763章 听不见祷告 「马里谢罗,没有一天消停的。」 「非要跑华夏来,举办个安布罗西亚西餐九人会,是法国的领土太小了吗?」 「是啊,法国领土虽没有华夏广阔,但举办个交流会的地方还是完全有的。」 「也不体谅我们老胳膊老腿了,还说以后我们会很开心,参加了这次九人会,以后怎么样我管不着,因为我估计也活不了那么长,哈哈哈。」 「二十多年的朋友了,马里谢罗在邮件里都这样说了,所以还是要辛苦一趟。」 在法国巴黎飞往蓉城的国际航班上,两个七十多岁的老头,正聊着天。这两人身高和体型都差不多,所以用头发来区分,头发稍微秃得没这么多的叫巴尔,法国名厨,一共开有三家餐厅,其中两家被都被评为了三星餐厅,一家两星餐厅,在餐饮界被称之为八星名厨巴尔。 头发几乎掉完了的,是博杜安,他的主要职业是富二代,次要职业是厨师,在二十一岁继承了家族酒店后,自己做主厨,在酒店顶楼开了一家餐厅,获得了米其林星级评价,并且在三十五岁时,在杂志《gault&miu》上获得史上第一高分19.5分,这个杂志的满分是20分。 《gault&miu》这个美食杂志,在全世界范围肯定是不如米其林的影响力,但单在法国,在厨师心目中的地位,《gault&miu》的地位绝对超过米其林。 巴尔和博杜安都是欧美名厨,相对的他们都是愚蠢土拨鼠的朋友,并且都是被马里谢罗邀请来参加九人会的。 「嘿巴尔,到了华夏吃什么,你想好了吗?」博杜安问道。 「应该有安排吧,就算马里谢罗不安排,也有陀罗玛在。」巴尔在华夏也没什么朋友,所以等着被安排。 为什么陀罗玛叫马里谢罗为愚蠢的土拨鼠真的是有理由的,就好像这次,马里谢罗邀请了三个朋友来开九人会,但压根没说清楚是什么情况,就好像巴尔和博杜安除了知道是来进行厨艺交流外,其他的真是什么都不知道。 巴尔和博杜安在飞机上睡了一觉,飞机抵达,还好马里谢罗安排了人接机,这两位无论从什么角度,哪怕是系统的判定标准,都能够满足厨艺大师的评价。 大约也是下午,这几人在酒店碰面了,然后随便在酒店的西餐厅吃了个便饭。 饭局有:拜厄、陀罗玛、马里谢罗、巴尔、博杜安五人。 至于热雷米,他自然是要去画廊欣赏艺术,没骗人,他一大早的确是去画廊了,但中午就悄摸摸的来到了桃溪路排队,之所以一个人偷偷来排,因为人少成功率更高,这是外国司机热雷米总结出来的规律。 中午在厨神小店吃一顿,下午再去画神小屋,然后晚上再回头吃一吃,热雷米觉得在华夏的日子太满足了,无论是精神还是肠胃。 「哈哈哈,怎么样第一次来华夏,什么感觉。」马里谢罗看到老朋友也很高兴。 「到异国的感觉。」巴尔声音有些中气不足,毕竟是老年人,这么长时间的飞机坐下来,状态要能好才怪。 「我十几年前来过华夏,所以不是第一次了。」博杜安道:「交流会什么时候举办?」 马里谢罗挥手示意博杜安稍安勿躁,他道:「吃了饭就先在酒店睡会,华夏和我国时差有六个小时,时差还是要调调,交流会的事,晚上再说。」 「你们交流会是请了哪几位先生?」巴尔还是想知道,毕竟两人折腾十几个小时来到这么远的异国交流。 马里谢罗这老头还真没办法回答,因为他不知道陀罗玛邀请了些什么厨师,还好这时陀罗玛开口了。 只见陀罗玛先是在手机上摆弄了一会,然后道:「初步名单是这样,应该没有改动了,巴尔先生和博杜安先生可以看看。」 为什么陀罗玛有名单,很简单因为他询问了陀罗玛邀请了哪三人,巴尔和博杜安没有马上看手机,而是用晚餐纸巾擦嘴后,才掏出手机观看。 「哦?厄德、雅克都会到,马里谢罗说我们不来会后悔,现在看如此多优秀的厨师,如果没来的确会后悔。」 「yuan?是一位华夏厨师还是一位法国厨师?我很好奇的是,陀罗玛先生这次的交流会没有拜厄先生?我是说拜厄先生虽然年轻了些,但还是能够在一起交流的。」 第504页 「也只有你们,能把这些老傢伙们聚一起,并且还是来另一个国度。」 巴尔和陀罗玛看完名单,发表了一些疑问。 「拜厄吗?」陀罗玛也吃完了,然后放下刀叉,回答:「拜厄不需要参加九人会。」 「哦。」巴尔点了点头,毕竟是人家的徒弟,问一句就行了。 旁边的拜厄都快哭了,内心疯狂的咆哮:「想参加,我想参加!」 但内心咆哮外人是听不见的,至于拜厄表情上的有些不对,嗯……没人在意,都吃完后五人分别回了自己的房间。 「不行,今天下午,我必须要去yuan的店铺,吃一份牛排,缓解缓解内心的疲劳,不过不能让老师知道。」回到房间的拜厄如此想到。 为什么不能让老师知道,因为陀罗玛和马里谢罗商量好,如何弥补自己失礼后,就觉得为了惊喜,在人到齐前,就不要去厨神小店了,以免被看破。 其实拜厄真的很冤,好事没他,但规矩又要遵守,今天备受打击的他,准备偷偷熘过去一次。 说起来,别看拜厄已经四十多岁了,但他是二十多岁的时候就被陀罗玛收为徒弟,所以对老师的尊重与害怕那真的是与生俱来。 另一边,被拜厄如此尊重的老师陀罗玛,他在整理九人会流程的事,桌上狼藉,草稿纸散落一桌,做到一半有些头疼。 「或许用不了两年就要去见上帝了,身体调节能力越来越弱了,来华夏好多天了,时差还是没有调过来。」陀罗玛现在感觉有些头疼。 「上次因为太匆忙,对yuan的牛排料理,根本没有细细品尝,作为一个厨师,不能安静的品尝美食,那是错,我可不想到了天堂,上帝还说我有一次浪费了的美食。」陀罗玛决定今晚要去袁州小店吃牛排,坐在靠近门的位置,应该就没问题。 我觉得上帝应该是听不见人祷告的,因为如果能听见就已经被烦死了,就好像刚才这样芝麻绿豆大的事,你要去吃就去吃,扯我干什么? 第1764章 不期而然的偶遇 巴尔和博杜安虽说是马里谢罗的朋友,也是马里谢罗邀请来的,但陀罗玛和两人也是在好几次聚会上碰过面聊过的,可以说是点头之交的,今天两人抵华,晚餐肯定是要正式陪着马里谢罗宴请两人一顿,这是礼节。 所以想到这,陀罗玛干脆的拿起手机打了电话给马里谢罗。 「我感觉身体有些不舒服,所以请替我跟巴尔先生和博杜安先生说一声对不起,今晚的晚宴我到不了。」陀罗玛张口就来。 「不舒服?那真是不好意思,其实我也因为时差问题一直没休息好,导致今天肚子非常不舒服,从午餐过后到现在更加不舒服了,状态实在太差,这样接待巴尔和博杜安太失礼了。」陀罗玛没等来自己想要的话语,接电话的马里谢罗反而也语气虚弱的开口道。 电话那头的陀罗玛语气顿了顿,接着开口道:「我也是如此,应该也是时差引起的头疼。」 「这可怎么办。」马里谢罗有些担忧,但接着就开口道:「不然让热雷米来做今晚晚餐的引领人吧。」 「当然,这是你邀请来的人,你可以自己决定。」陀罗玛并未反对,开口道。 「毕竟热雷米和巴尔以及博社安也是朋友。」陀罗玛最后补充道。 「正是如此,那我给热雷米打个电话。」马里谢罗应声,然后就挂断了电话。 陀罗玛看着自己的手机,自言自语道:「有热雷米在应该不是问题。」 另一边的马里谢罗拿着手机也喃喃自语道:「厨艺的最高境界就是艺术,而热雷米正是一个大画家,应该还是很有共同语言的,何况他们还认识。」 这样想着的马里谢罗毫不犹豫的拨通了热雷米的电话。 热雷米的电话倒是接的很快,语气也非常愉悦的开口:「嗨,我的老伙计有什么事情吗?」 「是的,有事。」马里谢罗倒也没拐弯抹角,直接开口道。 「好的吧,那你说说看是什么事?」热雷米开口问道。 「是这样的,我的朋友巴尔和博社安你还记得吧。」马里谢罗问道。 「当然,我们上次在聚会上聊的还不错。」热雷米一点没警觉,直接道。 「那就太好了,他们今天到蓉城这你应该知道吧。」马里谢罗道。 「是的,没能第一时间见到,我还是很遗憾的。」热雷米耸肩道。 「没关系,今天晚上正好是两人的欢迎宴会,你来负责招待就可以了。」马里谢罗直接道。 「嘿,这怕是不太好吧,不是还有你和陀罗玛吗?」热雷米立刻拒绝道。 「实在是太不巧了,我因为时差导致的腹部疼痛,今晚难以出席这次的晚餐宴会了。」马里谢罗语气虚弱了一些道。 「这真是太遗憾了,但不是还要陀罗玛在吗?让他来,我们始终不太熟。」热雷米自然地说道。 「遗憾的是陀罗玛现在正头疼的起不了身,也难以参加这次的晚宴。」马里谢罗摊手道。 「哦,这真是遗憾,你们要注意身体。我很想和两位聊聊,但我也不能参加,今天我好不容易找到了乌本人,正约了晚上一起讨论那副我最爱的画作的创作灵感问题,实在是脱不开身。」热雷米的语气充满遗憾又纠结。 第505页 「好吧,这确实是无法推脱。」马里谢罗是知道热雷米对乌海的推崇的,所以很能理解的点了点头表示知道了。 「虽然我不能来,但是还有一个人也是非常适合做晚餐位置的,拜厄不是也在吗?」热雷米道。 「嘿,这真是个好主意,这事需要问问陀罗玛。」马里谢罗离开高兴的道。 「是的,那么明天见。」热雷米主动挂断了电话。 这边热雷米刚刚挂断电话,马里谢罗的电话就再次打到了陀罗玛的手机上。 看着来电显示,陀罗玛有些不想接,但犹豫了一下,还是停下了穿衣服的手,拿起手机开口道:「马里谢罗,怎么了?」 「是这样的,热雷米晚上约了他推崇的那位画家乌先生进行创作讨论,也无法参加今晚的晚餐。」马里谢罗直接开口道。 「那真是太令人遗憾了。」陀罗玛皱眉思索着怎么办。 思索的时候,陀罗玛完全没有放弃的缓缓的穿着外出的衣服,是的,陀罗玛并没有想要放弃去袁州小店吃牛排的想法。 「我想我们可以让拜厄来引领这次的晚餐,毕竟他想早就可以独当一面了。」马里谢罗说出了自己的目的。 「这个主意非常具有创造性,拜厄的确也应该和大师交流,与巴尔、博杜安学习学习。」陀罗玛立刻点头。 「那么拜厄那里就麻烦陀罗玛你去通知一下。」马里谢罗道。 「好的。」陀罗玛干脆的应声,然后挂断了电话。 事情交给陀罗玛后,马里谢罗就松了口气,小声道:「这样就完美了。」 放松下来的马里谢罗并没有去休息,而是也穿起了外出的衣服,看起来也是要出门的样子。 「上次我就留意到了去yaun那里吃饭的外国人不少,所以我今天再去一次应该也不显眼。」马里谢罗对自己的身份毫无逼树,这样想着就快速的穿起了衣服,小心的出门了。 而另一边的陀罗玛则是完全穿好袖子后才给拜厄打了个电话过去。 来自于自己老师陀罗玛的电话拜厄虽然心里咯噔一声,有种不好的预感,但他还是找了个极其安静的地方接了起来。 一听要让他回去主持今晚的晚宴,拜厄看着对面的袁州小店,心里一百个不愿意,但嘴上还是恭敬的应道:「好的老师,老师身体没事吧?需不需要去医院。」 「不用去医院在酒店休息休息就行了,那就这样,好好招待巴尔和博社安。」嘱咐完后,陀罗玛就挂断了电话。 拜厄再三留恋的看了看袁州小店的招牌,然后小心翼翼的往回走去,老师生病,再加上马里谢罗先生因为生病了,实在是没办法。 「为什么这么巧啊。」拜厄重重烦嘆了一口气。 是的,接到陀罗玛电话的时候拜厄都已经到了桃溪路,到了袁州小店的门口了,就等着晚餐时间开始日前后排队呢。 但现在显然是吃不了了。 而另一边说好和乌海约好讨论创作灵感的热雷米也到了桃溪路,因为画神小屋距离袁州小店最近热雷米是第一个到的。 第二个到的就是说自己肚子疼的马里谢罗,巧合的是他才到桃溪路还没看到袁州小店就先看见了热雷米,还不等他反应过来热雷米正好一个回头也看见了他。 两个加起来快一百五十岁的老头徒然就生出了一种宿命般的感觉,只是这种感觉在看见从斜刺里走出的陀罗玛的时候,更加的强烈了。 是的,两个说自己生病,一个说自己约了人的三人在桃溪路距离袁州小店二十米的地方,在晚餐排队时间前不期而遇了。 …… 第1765章 马里谢罗的提议 马里谢罗、陀罗玛以及热雷米三人之间隔着十几米的距离,隔着桃溪路熙熙攘攘的人群相互望着。 一时之间谁也没有先开口,就那么看着,目光中的神情都很类似。 都仿佛在说「你为什么在这?!」 最先有动作的是一贯严肃的陀罗玛,只见他会过神来先是下意识的侧了侧身,见剩下两人都看着自己后才又停住了转身想走的欲望。 抬起脚步往两人走来。 而热雷米带着尴尬而不失礼貌的微笑也走了过来,至于刚刚还四处电话联繫的马里谢罗难得聪明了一回,不等陀罗玛和热雷米开口就快速开口道:「嘿,真巧。」 「哈哈哈,是挺巧的,乌最喜欢的yuan的厨艺,也只吃他做的饭菜,所以我们约在了这里讨论,你们知道乌的选择,我是都会支持的。」热雷米打了个哈哈,说了个似模似样的理由。 看热雷米那一本正经的样子,怕是什么都不知道的乌海看见了,都得以为自己是真的约了人在袁州小店谈论创作灵感呢。 但乌海的作风却是从来不在袁州小店边吃边谈正经事,这样会影响他吃饭,打扰他品尝袁州的美食。 可想而知热雷米话语的真实程度了。 「我来确认yuan的时间,毕竟九人交流会还没正式给yuan送请柬,流程还是需要走。」陀罗玛一本正经地说道,展现出筹办活动的优势。 热雷米点了点头表示明白,然后和陀罗玛一起看向了马里谢罗。 「……」马里谢罗心里憋屈,理由都让你们说光了我说什么。 现在无论他说什么都有开脱的嫌疑,但马里谢罗还是硬着头皮开口道:「哈哈,真巧,我也是来看看yaun的时间的。」 第506页 果然,马里谢罗这理由一开口就让两人怀疑的眼神加重了,那义正言辞的样子好似自己不是背着别人来偷吃的一样。 虽然马里谢罗很想这样说,但碍于热雷米和陀罗玛暂时站在了一起,他只能再次开口,还好就在开口的瞬间,马里谢罗有了个绝好的注意:「其实我也是想了个非常好的主意,想要来和yuan确认的。」 「什么主意?」陀罗玛和热雷米好奇的异口同声问道。 「我想你们都知道,经过这几天对yuan的了解,他是一个极其负责的厨师,以至于到现在连帮厨都不用,厨房里的事情都是亲力亲为,对吧。」 「是的,这点我们讨论过。」陀罗玛点头。 「而我们的九人餐会实际上是为了弥补我们的失礼,那么我们必须按照yuan的时间来配合他。」马里谢罗接着道。 「嗯。」陀罗玛应声。 「那么可选择的时间就会非常少,要么是早餐过后的上午,要么是午餐过后的下午,再然后就是晚餐过后的傍晚,只有这三个可以选择的时间段。」马里谢罗道。 「是的,所以你的主意是什么?」陀罗玛直接开口问道。 一旁旁听的热雷米也点了点头好奇的看向马里谢罗。 要知道马里谢罗平时老是被陀罗玛称之为愚蠢的土拨鼠,就是因为他很难安排这些事情。 但显然今天他是有话要说的,所以热雷米才很好奇。 「其实这三个时间段的时间都太少了,感觉交流起来是有些不够的,对吧。」马里谢罗边说边看向两人。 这次陀罗玛没出声只是点了点头。 「所以我的意见就是,我们和yuan说好我们先进行交流,等到午餐时间的时候再去排队点yuan交流时候谈论的菜餚,这样既能交流也不耽误yuan的营业时间。」马里谢罗兴奋地说道。 「你的意思是我们一起交流讨论,然后再由yuan在午餐时间把上午交流讨论的餐点做出来,是这样吗?」陀罗玛整理了一番开口问道。 「是的是的,其他时间我们做,yuan吃。」马里谢罗点头。 「营业时间由yuan做他交流的餐点,非营业时间我们做,这个主意倒是很不错。」陀罗玛思考了一下,点头道。 「就是这样,这样就能交流一整天的时间,既不耽误yuan也不影响我们吃……影响我们交流。」马里谢罗飞快的改口道。 马里谢罗本想说不影响他们在袁州那里吃饭,但很快就意识到不对,离开改口了。 「这样办法不错,那我们等yuan今天的晚餐时间结束后一起正式邀请yuan吧。」陀罗玛最后一锤定音道。 「没问题。」马里谢罗心里松了口气,点了点头。 「那么我们现在去排队吧。」陀罗玛一脸严肃地说道。 「好。」马里谢罗点头,跟着陀罗玛的脚步往袁州小店走去。 走了几步,马里谢罗才反应过来道:「嘿,这注意可是我出,得由我来说才行。」 「当然,只要你能表述清楚。」陀罗玛点头道。 「我当然可以。」马里谢罗挺胸道。 「哈,我看很困难,我愚蠢的土拨鼠,要知道你可不会中文。」陀罗玛还是没忍住,嘲讽了一句。 「你这个冰山老头,难道你会中文?」马里谢罗不甘示弱,直接骂回去。 「我当然不会,所以我叫了会的人来。」陀罗玛淡然的扬了扬手机。 陀罗玛扬起的手机界面上显示的是和艾利克斯的简讯页面,哪怕是一晃而过也足够马里谢罗看清楚了。 在肯定了马里谢罗的主意后陀罗玛就直接给艾利克斯,也就是这次的导游加翻译发了信息让他过来当翻译。 「无论如何这精妙的主意是我出的。」马里谢罗道。 「是的,愚蠢的土拨鼠偶然的灵感。」陀罗玛的夸人方式还是如此噎人。 两人就这样吵吵闹闹的走到了袁州小店的门口,一旁的热雷米就悄无声息的看着,也没开口劝。 而开始的尴尬气氛也随之离去,算起来是大家都心照不宣的没有对对方来袁州小店的目的刨根问底。 就像陀罗玛和马里谢罗都默契的没提两人前十分钟还在生病无法参加晚宴,后脚却都在桃溪路袁州小店门前相遇的事情。 嗯,人生如此艰难,有些事情还是就不要拆穿了,毕竟现在也挺好,大家都有了正当的理由,不是吗。 反正巴尔与博杜安也有拜厄陪着,不失礼。 …… 第1766章 系统:tm有内奸 系统在晚餐结束后,如此说了一句:「马里谢罗和陀罗玛已经对宿主心生敬佩,所以不算在赌约中。」 「嗯,我知道。」袁州点头,然后道:「我会赢的预感更加的大了,系统投降输一半这个规矩,你知不知道。」 系统现字:「呵呵,宿主现在立刻睡一觉,赢得更快。」 学习能力真强,现在系统都会呵呵了,夜晚下雨小酒馆不开业,门前烧烤营业了,今晚的宵夜是有烤鸡翅的,袁州还在想王鸿肯定会非常激动。 然而,王鸿今晚没来……袁州不免唏嘘啊,有时鸡翅膀和命运是一样一样的,当你刻意追求时无论如何也吃不到,但当你一松懈,他就出现从你眼前滑过,但袁州就不同了想吃就吃。 袁州还准备上网请教了一些工程师,关于甜点屋的事,冷冻这一块需要订做一些东西。 第507页 因为烧烤时间比较靠后,所以这些事情都是晚餐结束后,袁州闭目反思自己厨艺后的想法。 就在这时候马里谢罗和陀罗玛带着艾利克斯再次进店了。 两人进店的时候,外面的天已经下起了濛濛细雨,冬日的蓉城,细雨也是带着寒凉之气的。 是以在三人还未开口前,袁州就递上了毛巾道:「两位擦擦头发,请坐。」 袁州看过马里谢罗和陀罗玛的视频,还专门了解过两人,自然是知道两人年纪的,所以保持了非常高的尊重。 「谢谢yuan。」陀罗玛脸色温和的用英语道。 「谢谢。」马里谢罗也接过毛巾,道谢。 而艾利克斯自然不用说,他接过毛巾,边翻译边擦了起来。 期间袁州并没有开口说他其实听得懂英语,虽然说的不好。 嗯,这个事情也是系统的锅,得到牛王的时候,顺便精通的听英语的技能却没有说的能力。 而问系统,系统只会光棍的说他是厨神系统,是以袁州是靠殷雅和自学才会说英语的,但既然有翻译,袁州也就没开口。 擦干微微濡湿的头发后,陀罗玛和马里谢罗又站了起来,以表郑重的开口:「非常抱歉,上次我们来用餐是抱着质疑的态度的。」 马里谢罗和陀罗玛认真的道歉,一旁的艾利克斯也尽职尽责的翻译。 「不用客气,有质疑才能让我在厨艺上走的更远,何况是您二位牛排大师的质疑。」袁州嵴背挺直,认真地说道。 「yuan你看着虽然年轻,但却比我们还有大师风范,但是质疑就是质疑,这是我们的错误,所以我们会弥补的。」陀罗玛听了翻译,心里的敬意更多了些。 一旁的马里谢罗也点了点头,肯定了陀罗玛的说法。 「两位大师你们实在是太客气了,真的不用。」袁州摇头,表示不用如此郑重。 因为袁州是真的没觉得这对他有任何影响,毕竟他对自己的厨艺非常有信心,哪怕质疑也会在吃过他做的饭后消失,这就是属于袁州的自信。 「不,这是必须的。」陀罗玛和马里谢罗严肃的道。 「好吧,那就多谢两位大师了。」袁州有些无奈的点头同意了。 大师有时候也是固执的,见袁州同意后陀罗玛和马里谢罗心里才觉得好些,然后就开口道:「为了表示歉意,我和马里谢罗准备了安布罗西亚九人会,这是一个西餐交流会。」 「是的,交流会主要由九个人组成,除了我和陀罗玛以及yuan你以外还有六人参加,参加的人我们已经邀请来蓉城了。」马里谢罗道。 这次不等艾利克斯翻译,袁州就惊讶的看向面前的两位老人,心里既惊又喜,克制着等艾利克斯说完后袁州才开口道:「这真是太感谢两位了,我早就想有这样一个机会和西餐大师们交流。」 「yuan你能喜欢就太好了,说明我们没有订错。」马里谢罗和陀罗玛也非常高兴。 因为这样这歉意就算是表达对了。 接着陀罗玛和马里谢罗又说了餐会举行的流程问题,袁州听闻这是完全按照他时间而定的流程,自然是非常感动的,但还是开口拒绝道:「我想这样是不是对其他大师不太好。」 袁州的原则本来就是尊重是互相的,虽说是表达歉意,但其他大师又没有质疑他,那么自然不需要配合他,所以袁州才拒绝。 「不用担心,他们都会同意的,特别是在吃过yuan你的料理后。」马里谢罗信心十足地说道。 「是的,这点不用担心,我们会处理,yuan你只需要做好交流的准备就好。」陀罗玛认真地说道。 「好的,那就麻烦两位大师了。」袁州看两人如此郑重又认真,只能点头道。 「嗯,那剩下的具体时间我们回去商量,到时候会第一时间通知yuan你的。」陀罗玛点了点头,然后就直接告辞离开。 陀罗玛和马里谢罗来的突然,走的也快。 袁州只能快速的送到门口就被两位老人赶了回来,只能快速的递上伞道别道:「请慢走。」 看着三人撑伞离开,袁州一贯严肃的脸上难得露出了笑容:「谢谢。」 袁州站在门口的位置,目送三人直到走出桃溪路才转身回了店里。 「系统小同志,你刚刚听见了吗?」袁州一进店,就在心里呼唤起了系统。 「安布罗西亚九人餐会,除去你刚刚说的已经心生敬意的陀罗玛大师和马里谢罗大师以外,还有六人,哎呀这可怎么办,一不小心就超额完成了。」袁州的语气难掩兴奋。 然而系统却全程装死,对袁州的话充耳不闻,系统内心是崩溃的。 「行吧,我现在需要准备西餐交流的事,就先不和系统小同志你计较,等安布罗西亚餐会正式开始,系统你可就没办法抵赖了。」袁州只是稍微刺激了系统几句就罢休了,毕竟现在更重要的是西餐交流的事情。 能和几位西餐大师交流对袁州来说比赢得比赛更让他兴奋。 「西餐交流,我可不能只说牛排,历史、文化、人文背景这些也得涉猎才行。」袁州这样想着,转身就上楼找起了书。 是的,自从袁州做完那个点心大师的任务,看完了两本目录的书籍后,袁州就养成的买书看书的习惯。 楼上早就有了一整间屋子用来当做书房了,毕竟房间的架子早就不够用了。 第508页 …… 第1767章 大师的不满 袁州和系统的一番纠葛其他人自然不知道,夜晚就在袁州看书以及烧烤中过去。 剩下的四位西餐大师,也乘坐了不同航班的抵达蓉城,今天之内安布罗西亚九人会的交流厨师就会全部到齐,陀罗玛肯定是叫了接机的人,而且酒店房间也都是提前开好了的。 来蓉城一周后,陀罗玛和马里谢罗已完全明白桃溪路旁边的酒店是有多难订了。 酒店餐厅,现在是吃早餐的时间,热雷米等人聚在一起吃早点。 「马里谢罗、陀罗玛你们的身体还好吗?」博杜安关心的问道。 巴尔的问候虽然没有问出,不过从目光就能看出,他也是很担心的,当然这其中最担心的是拜厄。 昨天半夜在陪完两位大师吃完了晚宴后,还大晚上的去陀罗玛房间,想看看自家老师到底怎么样了,不过按了很久的门铃,都没有人应门,今早陀罗玛给出的理由是,因为不舒服所以睡得早。 陀罗玛和马里谢罗相互看了一眼,陀罗玛先回答:「休息一晚好多了,巴尔、博杜安真是抱歉,昨天的晚宴都没办法陪同。」 「昨天我看了陀罗玛和我症状差不多,我询问了一番我医学教授的朋友,他说我们这是正常现象,叫我们好好休息。」 马里谢罗反过来问道:「你们两位昨天睡得好吗?」 陀罗玛对马里谢罗很无语,谎言说得越详细破绽越大,为了增添可信度的附加语言,往往就是露出马脚的地方,非常有经验的陀罗玛再次在心头嘀咕了两句愚蠢的土拨鼠之类的话,还好的是巴尔、陀罗玛、拜厄三人都没有深究。 热雷米就比较简单了,只见他一脸热情的道:「如果昨天不是乌,一直挽留我,并要向我请教画上面的问题,我一定会赶回来,你们也清楚,乌是我们欧洲画坛最后的希望啊。」 「画家最虚伪」、「昨天吃牛排的时候,可没见你教授什么」马里谢罗和陀罗玛内心闪过这样的想法。 「都是这样,虽然画和厨艺是两个不同的领域,但看见有天赋的年轻人,咱们这些老骨头也总是想扶持一把的。」博杜安点头表示理解热雷米。 又闲聊了一段时间,然后才由马里谢罗讲述九人会的具体流程,讲述完后拜厄瞬间领悟到了这个流程,可以在厨神小店交流一天不说,并且还能吃一顿早餐以及午餐,脸色一喜可瞬间又想到,这次交流会压根就没有他的名额,表情便由喜变悲,整个过程犹如川剧变脸,那是相当的好玩。 当然在场的人,也没人在意一个小辈的表情变化,主要是巴尔和、博杜安听完这个流程安排后眉头紧锁。 说句非常直白的话,巴尔和博杜安现在的身份以及在西餐圈中的声望,无论是到美国的最高烹饪学院ciadd,还是法国的蓝带学院,可以说只要他们愿意去讲课,那不用说绝对是学院配合他们的时间安排,绝不会是他们听从学院的。 巴尔和博杜安已经不记得,上一次开交流会,自己需要配合别人的时间来是什么时候了。 「对食客认真负责是一个厨师的基本责任,有自己的厨艺规划,也很好,但我认为如此专业的交流会请一天假,是完全可以的。」巴尔直接道。 博杜安道:「我和巴尔,是为了这次西餐交流会,从法国专程飞过来的,十几个小时的机程,况且马里谢罗你也说了,yuan的早餐是不固定的,所以就算我们去,早餐也不一定会是我们交流的西餐。」 「何况还要我们几个老傢伙站在外面排队。」巴尔接着道。 「我贊同巴尔的说法,关于交流会还是要小心慎重。」博杜安最后补充。 一听巴尔和博杜安两人都不同意,马里谢罗和陀罗玛就急了,如果按照普通的交流会形式,每人做一道菜,然后现场的人尝一点,那才能吃多少? 不过陀罗玛没开口,毕竟眼前这两位是土拨鼠邀请来的,自然的由土拨鼠自己说服,这是昨晚两人就有了的默契。 「巴尔、博杜安。」马里谢罗徒然很郑重的叫了两人的名字,原本中气不足的声音,在此时都显得中气充足了许多。 博杜安和巴尔的老心老肺一紧,差点是呼吸都困难了,要知道作为老相识,每次马里谢罗这样叫他们时,就准没好事。 「我们已经有了二三十年的交情了,是不是。」马里谢罗先问,然后巴尔和博杜安点头,他继续道:「那就相信我,这个流程安排不会有错,到时候你们就知道了。」 既然马里谢罗都这样说了,博杜安和巴尔也不好再反对,两人就当是给其面子,勉强同意了这个流程安排。 几人没聊多一会就各自回房了,因为临近交流了,还是要准备自己的厨艺交流事宜的。 拜厄虽说参加不了交流,但他也要和其老师陀罗玛一起迎接抵华的大师们。 这一下午的时间,都没有什么空暇。 到了晚上,在酒店已经聚集了八位西餐大师,哦不对,算上拜厄是九位,这个交流会的含金量那算是相当的高了,毕竟来的都是西方厨艺界顶尖的厨艺大师。 流程还是一样,接机然后到酒店,大家寒暄一番后,再送几人回房间好好休息倒时差,休息好了再由马里谢罗和陀罗玛这两个发起人,在大家吃饭的时候说一说流程,不过刚刚抵达的四名厨艺大师反应和巴尔与博杜安的反应是一样的,并不贊同这种流程,但后来还是被马里谢罗和陀罗玛两人说服了,这两个牛排界的互看不顺眼了一辈子的两座山峰,这还是第一次如此团结一致的做一件事。 第509页 至于原因是不是因为昨天的那场不期而然的偶遇,那就不好说了。 安布罗西亚九人会自此确定下时间,择日不如撞日,就明天! 第1768章 九人会交流 「宝宝心里苦,但是不说,本来想安安静静的和男票,来打卡吃个早饭,但今天是什么日子,为什么吃个早饭,还有那么多外国人排队?我感觉我都要吃不到了。」牵着男朋友的妹纸唉声嘆气。 「别说那么多,我昨天转了锦鲤,很准,据说想的事情都能成,我昨天许的愿是,今天袁老闆会准备两种早餐。」牵着女朋友的男子道。 一大早就撒狗娘,旁边的单身狗本身就很不爽,然后听到两种早餐,脸上露出了:你在想吃屁的表情,并且在心中想到,如果今天有两种早餐,他就直播龙虎斗! 都知道,自从上次三种早餐后,无论是多少人请愿,都没有再出现过这种福利。 由于袁州名气越来越大,厨神小店其实来的白种人不少,但早餐还真是不多,一方面是时间问题,另一方面是袁州还没有出西式早点,这突然有这么多外国人排队,自然是挺惹人注意的。 没有错,这些个老外,就是来开九人会的众人。 一大早,陀罗玛和马里谢罗就起来了,并且还负责叫起来了包括巴尔、博杜安在内的其余六位西餐大师。虽说人老了,瞌睡也会变少,但刚刚旅途劳顿坐了长途飞机,还没修养好精神这是其一,其二厨神小店的早饭也是真的早。 特别是高斯,当然这个高斯不是那个逼死了好多人的数学家高斯,而是一位葡萄牙裔的法餐大厨,两届博古斯世界烹饪大赛的冠军,也是在博古斯世界烹饪大赛上唯一连冠的厨师。 和逼死了很多人的数学家高斯差不多,这位大厨高斯,是欧美许多西餐学院的教材编撰者,他逼死的人也不少。熟悉的高斯的人都知道,这货有很浓烈的起床气,无论是他助理,还是他妻子,除非是天大的事,否则绝不会在他睡觉时,吵醒他。 现在一大早被拉起来参与这种特殊流程的交流会,高斯脸上的每一条褶子都写着不爽与不高兴。 「我知道你对我们的流程安排有意见,但交流完,我相信这种意见就会消失。」陀罗玛对高斯说道。 高斯也不客气抄着苍老且沙哑的声音道:「陀罗玛我来纠正你的话,不是有意见,是意见非常大。」 陀罗玛没再解释,目光看向厨神小店,早餐时间就要开始了,虽说他来过厨神小店两次,但两次都吃的是牛排,陀罗玛可打听得很清楚,相比起牛排,这个yuan可是以多变的华夏菜出名的。 在众人议论中,袁州开始营业了。 「今天的早餐是乐山豆腐脑,和灌汤小笼包,可点两种,也可点一种。」袁州宣布,要说起来灌汤小笼包或许是袁州最最偏爱的早点了,根据数据帝王鸿的统计,灌汤小笼包的出场次数,是其余早点的七八倍。 其原因是,灌汤小笼包是袁州开店,获得最早的菜式之一,基本上只排在蛋炒饭套餐后面。 言归正传,听到这个消息后,牵着女朋友的男子脸上的笑容逐渐变态……不对笑容逐渐灿烂,自言自语:「哈哈哈,我转的锦鲤果然有用,真的是6666!」 「……」旁边的单身狗,难以置信甚至于怀疑自己是否听错了,这尼玛。 「马里谢罗,那么今天交流的早餐是什么?」博杜安询问,这个问题代表了很多人,因为中文作为世界上最难的几种语言之一,外国人能学得很好的,还是不多的。 然后马里谢罗对中文的造诣也有限,所以将目光转向了陀罗玛,而陀罗玛这几天来恶补了很多东西,所以想了想,然后用英语道:「今日交流的早餐有秘制浓汁肉眼汤汁小麦饼,牛肉酱佐香酥黄豆浇汁特制布丁。」 九人会的厨艺大师有法国人、有义大利人、有葡萄牙人还有英国人,所以用英语是所有人都听得懂的,并且陀罗玛形容的乐山豆腐脑和灌汤小笼包,也让在场的外国人有了直观的印象。 另外,先入为主和年龄永远是人们判断的核心,巴尔和博杜安这两天是经常听见马里谢罗夸yuan,但两人是真没有想到yuan这么年轻,比起陀罗玛的徒弟拜厄,都还要小上一轮。 不过两人倒也并没有因此看轻袁州,看轻袁州就等于说是不相信陀罗玛和马里谢罗,而不相信陀马两人,众人千里迢迢的从国外跑到华夏,那岂不是很智障的行为。 所以巴尔等人是绝对相信袁州有特殊的厨艺本事,才打动了陀罗玛和马里谢罗。 「哈哈哈,我是第一个,我先前就在店里吃过甜豆腐脑,想了好久,没想到这次又有机会。」说话的人名叫李全是瓯市人,只不过他的工作经常会到蓉城出差,每一次出差都会跑来厨神小店。 要说李全也是个人才,他们公司出差每个月有五百的车费补助,当然机票高铁票另算,实际上是挺够的了,李全出差基本上也都是打的,但自从发现了厨神小店后,那基本上都是环保又绿色的出行,使用的都是公共运输工具地铁和公交车,剩下的钱全部用来补贴厨神小店了。 「我要甜豆腐脑,然后灌汤包也要。」李全道,小孩子才做选择,大人自然是全都要。 「没有甜豆腐脑,早餐是乐山豆腐脑,都是咸的。」袁州解释。 第510页 乐山豆腐脑在豆腐脑界也可以说是很出名的,猪骨汤勾芡,佐料是大头菜及牛肉粒,最后再浇上辣椒油,那味道真的是谁吃谁知道。 「之前的豆腐脑不都是可以自己选择甜咸吗?」李全愣住了。 「先前早饭是豆腐脑,今天是乐山豆腐脑,有区别。」袁州道。 之所以特定是乐山豆腐脑,是因为今天的早饭也有交流意味,袁州是想把菜系独特的味道表达,其实也能想到,今天有两种早餐,那也是为了交流。 无论陀罗玛和马里谢罗出于任何目的,安排了这个流程,但的确是非常配合他的行程,就如同袁州之前所说,尊重是相互的,所以他今天拿出了两种早餐。 …… 第1769章 世界第一的牛排 虽说是两种早餐,但作为甜党的李全还是瞪大眼珠子,发出了来自于灵魂的质疑:「凭什么,袁老闆你这是歧视我们甜党!」 袁州依旧是一副扑克脸,表情不变地问道:「是不是只要一份灌汤小笼包?」 「怎么会,我要代替甜党,审判异端,所以还是照常灌汤小笼包和乐山豆腐脑各一份!」李全义正言辞,付钱后端着两份早餐离开了。 也没多久,就排到了马里谢罗,他道:「早上好yuan,无论什么时候看到你,都是精神奕奕啊,我也是要一份秘制浓汁肉眼汤汁小麦饼和牛肉酱佐香酥黄豆浇汁特制布丁。」 「???」袁州顿了顿才反应过来,灌汤小笼包是用面粉做的,而面粉就是小麦粉,所以叫小麦饼严格上来说,也有那么一些道理,快速的舀上一碗乐山豆腐脑,装好灌汤小笼包递给马里谢罗。 看着马里谢罗身后的各位厨艺大师,袁州目光闪过一道喜色,有几位袁州是认识的,但有几位就叫不上名字。严格的说,说名字都认识,毕竟能够被牛排界两座山脉邀请交流的人,在西餐界都属于泰山北斗阶级,只不过名字和脸对不上。 若非现在是营业时间,袁州都想让系统先叫一声宿主大人来听听。 看过袁州烹饪美食的人,都会有两个印象,其一是行云流水,其二就是动作非常的快,陀罗玛、巴尔、高斯等人,很快的就拿到了早餐,开始评鑑。 厨师有国界,但美食却没有,乐山豆腐脑,那叫一个嫩,灌汤小笼包,那叫一个鲜甜汤汁浓郁。 袁州早饭的分量一向不多,所以即使是当中胃口最小的高斯也全部吃完了。 「稍微有点辣,这个牛肉酱佐香酥黄豆浇汁特制布丁太好吃,我一定要请教yuan这个牛肉酱是如何调制的。」机智的陀罗玛已经在心里打算,学会了牛肉酱然后再味道调淡稍做调制一番,推出一款特色牛排,牛肉酱佐牛排,这样出其不意一定能再次压过马里谢罗一头。 「我更喜欢那个小麦饼,之前我就听说过,华夏美食,饼中能够夹很多食物,但如此鲜美的汤汁还是超出我想像。」马里谢罗几口就将自己的灌汤小笼包消灭了,然后目光看向巴尔,他道:「嘿,老朋友,我记得你不喜欢吃饼,有一次你的保姆就是因为早餐给你做了华夫饼,然后被你辞退,所以不要勉强,这个小麦饼我可以帮你吃。」 「煎饼和这个小麦饼是一回事?」巴尔白了马里谢罗一眼,继续道:「而且今天是交流会,吃完后交流这是最基本的礼貌。」 马里谢罗要吃的没有成功,正如巴尔所说,交流会你连人家东西都不吃,那还交流什么?在场也都是西餐大师,并且经常参加各种交流会,除非是过敏性的食物不能吃,其余都会吃完。何况,袁州弄的东西就是好吃! 「难怪说是特制的,这个布丁和我吃的的确不同,是辣味的。」高斯已经把灌汤小笼包消灭完了,目前正在吃豆腐脑,感觉还挺好吃的。 布丁有各种各样形式,如果说是按照材料,那可以分出三十多种,但都是以酸、甜为主,高斯突发奇想,其实偏咸的布丁也是可以的,比如黑胡椒味的…… 吃到了美食,让高斯、巴尔、博杜安等西餐大师的心情都好了许多,美食能够让人心情愉悦,这话并不假,反正高斯褶子中隐藏的不爽都减少了很多。 「我告诉你们,yuan的中餐好吃,但他的西餐牛排,造诣却在中餐之上。」马里谢罗如此道。 陀罗玛点头:「至少在牛排领域,yuan的造诣高于中餐。」 以袁州现在的厨艺境界来说,只要他挂在菜单上的美食,都不存在低水平,全部都是保持在一个巅峰状态,只不过对于陀罗玛和马里谢罗两个喜欢吃牛排的欧洲人,感觉牛排造诣在中餐之上而已。 「很难得听到双峰同时夸赞一位厨师。」高斯道,这两个死对头,一个人夸,另一个人肯定踩,所以要听见两个人口径一致真是很难得。 所以两人的话,引起了众人注意力。 高斯随口问道:「牛排比起你们双峰差几分?」 「我来店里吃过两次牛排,一共吃了三种,就牛排而言,我比yuan低上两分。」陀罗玛道。 「两分,刀法和器皿上,完整度也差,我也差yuan两分。」马里谢罗说完,话锋一转对陀罗玛道:「就你的厨艺,明明差yuan四五分,别往自己头上戴高帽了!」 陀罗玛嗨呀一声,这真的是,他都没开口,这愚蠢的土拨鼠居然自己蹦出来了,马上反驳:「能和yuan牛排相差两分的只有我,你还排在下一个档次,不要对自己的水平产生误解。」 第511页 「我误解?陀罗玛你昨晚睡前伏特加喝多了?」马里谢罗道。 两人开始争辩起来。 关于袁州牛排比两人高两分这个点,除了当事人也只有热雷米和拜厄知道,热雷米不是厨师圈的人,而拜耳自然也不会拿着这事说,而陀罗玛和马里谢罗自己,在邀请人参加交流会时,也不可能把这件事挂在嘴边。 所以当听到陀罗玛和马里谢罗两人的争吵,高斯、巴尔、博杜安等人全部懵圈。 严格的说,作为陀罗玛和马里谢罗的朋友,看见两人吵是很正常的,正所谓猫狗不合,这两人也差不多了。但要知道,之前他们两个吵是为了争第一,而现在两个人吵,是为了争第二。 这是什么情况?怎么一段时间没见,感觉整个世界都变了。 双峰的称号,可不是自称,而是西餐中的厨师们都认同的称号。 「也就是说,这位yuan是世界第一牛排厨师?!」巴尔干咳了两声,震惊的神情溢言于表。 闻言,陀罗玛和马里谢罗停止争吵,两人沉默了几秒后,同时点头,这就是被双峰共同认证了。 「我真的对yuan的牛排充满了期待。」高斯沉默后说出了一句。 …… 第1770章 第一阶段交流 而惊讶的显然不止高斯一人,其余大师也纷纷露出讶异的表情。 「真的没有想到,在牛排这一领域,陀罗玛和马里谢罗居然会同时推崇一个人,并且还服输,我感觉我最近是不是有些没睡醒。」 「九人会,本来是想给老朋友一个面子,完全没料到还有这样的惊喜?」 「yuan,看上去如此年轻,我原以为是你们两人准备提点的一位天才厨师,没想到完全和我想的不同。」 西餐大师们议论纷纷。 早餐时间是一个小时,而六十分钟对于刚刚吃了美食,并且讨论一番的厨艺大师们来说,很快就过去了,所以袁州也很快加入了讨论。 交流肯定是不可能光是袁州做菜,来交流的西餐大师每人也准备了两道菜,厨神小店的厨房东西是很齐全,但地方太小,所以这个时候,金牌助攻选手出现了——李立! 在前几天陀罗玛和马里谢罗找地方的时候,这个傢伙就蹦出来了,为了给今天九人交流会提供场地,李立的西餐厅停业一天,所以场地绝对是够够的。 袁州就跟着陀罗玛,来到李立的西餐厅。袁州摸了摸并不存在的鬍子,他发现这西餐厅似乎还有场地承接的功能,上次王鸿的新书发布会也是在这边进行的。 「这西餐厅装修还行,你就是西餐厅的主厨?」高斯问李立。 「是的高斯先生,对于高斯先生,我是闻名已久,您的巨作《西餐是专业》我拜读了很多次。」李立道。 在场所有人李立都认识,毕竟他也是混西餐圈的,然后挨个打招呼,与之寒暄了几句后,李立领路来到厨房。 「高温雪柜、低温雪柜、燃气明火局炉、平扒炉连开口柜、双缸炸炉、精粗搅拌机,厨房的工具还是很齐全的。」高斯夸了一句。 西餐大师们开始露一手,袁州在旁边看着学习,李立准备的这个厨房以及所有厨具,真的是相当齐全,完全够八人同时烹饪,但厨艺交流会又不是厨艺比赛,全部都做,事后不方便评鑑,所以分成了两个批次轮流做。 「大师就是大师,对鲈鱼的处理真细节,真的是细节里才能见到真功夫。」李立双眼瞪得大大的,这真是恨不得多生一双眼睛。 是的,提供场地的李立还亲自负责充当今天的服务员的角色,所以他现在也在厨房。 高斯作为葡萄牙裔的义大利菜厨师,他今天拿出的就是最经典的义大利菜茄汁鲈鱼,这道菜也是小岛菜系中最为常见的。 解释一番,义大利菜号称西餐之母,主要是分为四个菜系,南意、北意、中意以及小岛,高斯以小岛菜系出名,但其他也会涉猎其他菜系。 另外茄汁鲈鱼这道菜华夏也有,毕竟对于华夏人来说,能吃的东西,都是要烹饪一遍的,所以有名字相同的菜餚太正常了,但在做法上区别很大。华夏的茄汁鲈鱼是家常菜所以做法很简单,从中间片开,然后腌制一段时间后,下锅炸。待鲈鱼炸至仰头,锅里到点油再加佐料红烧,茄汁并非是茄子的汁,而是一种由番茄酱烹饪的一种酱料。 而义大利菜中的鱼肉美食,几乎都是用炖煮,所以意菜中的茄汁鲈鱼也是切成块状,然后调料炖煮,在华夏这是一道汤菜,但在意菜中却是一道主菜。 两个批次的西餐大师各显神通,陀罗玛、马里谢罗这次没有烹饪牛排,因为两人准备了两道拿手的牛排美食,准备下午烹饪。牛排双峰并非是只会牛排,陀罗玛是马赛鱼羹,而马里谢罗则是煎鹅肝。 经常看到法式xx,法式xx,严格来说马里谢罗这道菜应该是叫法式煎鹅肝,那么法式到底是什么?说明白点,如果说是建筑界中的法式要复杂很多,但餐饮中的法式,更多指的是餐厅装潢,以及用餐礼仪,至于具体味道,调料中包含葡萄酒和奶酪就可以称之为法式了。 言归正传,李立看见如此多大师,那叫一个激动,一张鞋拔子脸激动地通红通红的,随即他注意到了袁州。 「人跟人之间的差距,真的是比人跟电饭煲的差距还要大!不到三十岁的年纪,居然都能和陀罗玛、高斯这等西餐名家交流,而我是跟这些名家学习的资格都没有。」李立心里想道,作为西餐圈的厨师,认识巴尔等人,那么自然就知道这些人名字所代表的意义,更加知道别说把这些人聚在一起开交流会了,即使是博古斯世界烹饪大赛这种世界三大烹饪比赛,也难以将这些人全部请到,更别说千里迢迢为其跑到蓉城来开交流会了。 第512页 李立敢说,这次交流会的嘉宾流传出去,绝对会有大批美食记者蜂拥而至。 其实李立不知道的是,不但是千里迢迢跑来蓉城,这交流会还是完全为了配合厨神小店的营业时间,所安排的流程。 思绪非常多的李立马上摇头,把自己这个想法甩掉,李立想道:「不行不行,观摩大师的厨艺让我真的是飘了,居然又生出了和袁老闆比的心思,西餐厅能够有如此多名家来,都是因为袁老闆。」 「果然跟着袁老闆才是有肉吃的!」李立内心发出了无限感嘆,更加坚定了他跟随袁州的步伐。 煎鹅肝,马赛鱼羹、茄汁鲈鱼、瑞典肉丸、香煎龙利鱼、土豆烩扇贝、特制蒜蓉大虾、焗蜗牛一共八道菜,都是普通的西餐,巴尔等人都没有用上自己的拿手菜,看来都是为了下午第二次交流留了一手。 陀罗玛是把流程告诉了所有人的,早上、下午两次交流,如果早上就把拿手的祭出,下午还稍弱一些的话,那岂不是很不妥。 当然名家能成为名家,是有他的理由的,所以哪怕是烹饪的常见菜餚,也足够让李立看花眼,而袁州现在是已经被系统认定的天才,厨艺领悟力非常强,再加上境界也比李立高得多,所以看到的东西更多。 互相吃了各自烹饪的菜餚,因为都是前辈,所以袁州表现得还是很尊敬的,时不时提问。 …… 第1771章 不来后悔的交流会 期间袁州的问题问的虽然不多,但询问往往一针见血。 比如—— 「高斯先生,您刚才的鲈鱼,应当是早起锅了半分钟左右,这样做是为了让鱼肉更硬一点,配合特殊的味道,而这个特殊的味道,是茵陈草吗?」袁州的味觉何其灵敏,尝过就明白了高斯的用意。 「真是厉害。」高斯满脸褶子的脸上第一次露出笑容:「只加了那么一点居然都能够尝得出来,yuan你味蕾太厉害了。」 交流一直持续到,袁州离开准备午餐的食材。 经过交流才知道,原来刚刚他们吃的这个特制布丁,压根就和布丁是两种东西,我们常说的布丁其实是单词pudding的音译,如果是意译的话,应该翻译为奶冻,原料是鸡蛋和奶黄,但豆腐脑是用黄豆制成,无论是原料还是制作方法都不同,最多也就是形态有点类似,怎么能翻译成一个东西! 不过陀罗玛一句反问,把博杜安、高斯等人问住了,如果不翻译成布丁,那翻译成什么? 华夏菜虽然是世界三大菜系之一,但因为枝叶繁茂,以及花样太多了,绝大多数都翻译不过来,不说菜品,就连华夏的烹饪技法,都不能完全的翻译。 午餐时间。 八人刷护照规规矩矩排队,这次自愿了很多,一点也没有清早排队的急躁,当然即使他们来得这么早也没能排到第一的位置。 在排队途中,看到了个让人意外的人。 「热雷米,你怎么来了?」马里谢罗询问道:「你不是去画廊了吗?」 「是啊,到了画廊和乌聊得很开心,然后这快中午了,乌一般都在yuan的店里吃饭,排在第一个的就是乌。」热雷米道。 马里谢罗等人看过去,队伍排在第一的是个小鬍子,原来他就是号称欧洲画坛最后希望的乌,诸位西餐大师虽说并没有关注画坛,但对于乌海的名字还是有所耳闻。 「原来是他,难怪很神秘。」陀罗玛默默说了一句 之所以有这个说法,是因为他们可是随着袁州过来准备午餐食材,就过来排队领号,已经可以说是够早了,但也不知道什么时候,从什么地方来的,前面就突然多了一位小鬍子,动作之鬼魅。 开玩笑,要知道乌海可是练过的,幼儿园滑滑梯第一名! 等待美食的时间总是过的很漫长,相对于交流时间,那就更加漫长。这就相当于去游乐园,排队两小时,却只爽那么几分钟……简直是一晃就过去了。 热雷米有正当理由,反正就是拿乌海当藉口,众人在后面议论他,乌海却是头也没回,反正议论对他也不会影响吃饭,有什么理由去理会?最惨的真心是拜厄,无论什么理由,今天也不能出现在厨神小店,这话是今天陀罗玛说的,因为陀罗玛担心拜厄会影响今天的交流会。 拜厄:「???」 第一批食客进店,排队早的陀罗玛等人也是属于第一批。 「乌大哥今天吃什么?」苏若燕开始点餐。 「昨天我看了短视频。」乌海忽然道。 「嗯?乌大哥你还看短视频?」苏若燕接话,等着乌海后面的话。 「然后有个吃播,点了好多滇省菜来吃。」乌海道:「所以我今天准备吃川菜,我要辣子鸡丁、水煮鱼、跳水蛙……」一连十多个菜点下来。 苏若燕一开始没太能理解画家的思路,但一点餐,苏若燕还是很尽职的,全部记录。 「最近乌大哥胃口不怎么好啊。」苏若燕感嘆了一句,然后就继续问其余客人点餐。 「yuan店里的西餐有点少,但牛排是真多,我印象中的牛排种类,还都能找到,那我要一份红酒牛排,五分,我想要看看双峰都认同的世界第一牛排是什么样子。」巴尔点餐。 排除牛排之外,目前菜单上的西餐的确不多,不过就如同巴尔所说,因为陀罗玛、马里谢罗的话,将众人的期待感推到了顶点,所有人都点了份牛排,唯一不同的是博杜安了。 第513页 「也有瑞典肉丸,还真是巧了,那我再加一份瑞典肉丸。」博杜安在上午的交流上,拿出的就是瑞典肉丸。 第一批的食客点餐也完毕了,袁州开始烹饪,还是和之前一样,因为是第一批,所以陀罗玛等人还是选择的可以看见袁州烹饪的位置。 马里谢罗这只愚蠢的土拨鼠,故意再次点了t骨牛排,所以袁州那万能菜刀再次展现出来,说句实话,拥有两大典藏刀工的袁州,要说刀工如何如何,完全是在欺负人。 无论是牛排切割,还是配菜,那极强大的控制力,都是让人瞠目结舌的等级。 巴尔作为教徒,他只能这样理解:「这刀工?怕是上帝附身在yuan身上了吧?」 「我当厨师四十多年快五十年,还真没见过这种刀工。」高斯道。 高斯一向是非常严苛的,此时也有些明白为什么双峰说自己不如yuan了,就这刀工,别说双峰,他翻遍了自己的记忆,都没有一个能够与之抗衡的人。 「一直觉得我自己在厨艺方面非常有天赋,直到我遇见了yuan」一位非常自负的西餐大师这样说。 「我很想知道,yuan的老师是谁,能够教出这样的人。」目前从事厨艺教授工作的大师道。 如果不是西餐大师们,是见过大风大浪的人,现在铁定是已经连连惊呼了。 在惊嘆之中,牛排一份份上桌,吃到嘴里,这些赞嘆声都没有了,很正常就连李研一这个专业的美食评论人,都做不到一边吃袁州做的菜一边写评语。 「怎么样,我和陀罗玛的评价没错吧,世界第一的牛排。」马里谢罗在吃完后,看着老友们津津有味的神态,这样询问。 巴尔道:「又不是你做的,而且yuan的牛排,是让你们从第一跌下来了,怎么你还一脸高兴。」 马里谢罗回答:「我觉得挺好,在没吃yuan的牛排前,我想要提升,都是在食材上面下功夫,也是在吃完yuan烹饪的牛排,才让我又有了向前的方向。」 「嗯,这点我和马里谢罗的观点一致。」陀罗玛点点头,然后询问博杜安:「我还没吃过yuan其他西餐,瑞典肉丸如何?」 「好,从任何一方面,都比我上午做的好。」博杜安道:「我现在是明白马里谢罗的话了,这次交流会,我如果没来,的确会后悔。」 博杜安的话,引起其余大师贊同,因为几乎是都听了马陀两人说这话,但无一例外开始都是不相信的,但从上午开始,思维开始扭转,到现在吃完牛排,是完全相信了,这要是没来必须会后悔。 …… 第1772章 没有招牌菜 「这群外国人是真能吃,基本上每人都是一块半牛排,我六七十岁也能够有这么好的胃口就好了。」店里的某位留着山羊须的食客嘀咕,要知道牛肉可不好消化,何况是对于六七十岁的老年人。 「我觉得,要保持这么好的胃口其实很简单。」漫画家曹密作为第三批进店的食客,参与了这个话题的讨论。 食客好奇的看这曹密:「哦?」 「只要你到了六七十岁,厨神小店还开着门,并且主厨还是袁老闆就行。」曹密道。 说得真是好有道理,不过袁老闆会做到六十岁吗?要知道以袁州现在的名气,如果要加盟一间餐厅,压根就不用动手,一个月来个一两次,就能有极高的薪酬。现在尚且如此,真难想像,二三十年后,袁州的名气会大到什么地步。 「不行我得问问袁老闆。」山羊须食客嘀咕,当然他虽说不是常客,但也是来过好几次知晓规矩,肯定不会在袁州做菜时,跑上去问,得等营业时间结束再问。 都说到这个话题了,想询问的人,不光山羊须食客想问,其他的人也想问。对于习惯的东西投入感情,就像一家早餐店,一连买早餐三四年,如果突然有一天没了,还是会伤心一段时间,这才是人。何况是厨神小店,因为有厨神小店,桃溪路才一直存在。 店内是这么个情况,店外又是另一个情况,八个,哦不对还得算上热雷米,九个六七十岁的老外好像一条咸鱼一样,瘫坐在排队委员会安排的长椅上。 一副颓废的样子,你看看我,我看看你,不由互相间笑出了声。 「我要和乌交流去了」热雷米道:「巴尔和博杜安知道的,我几乎每天都要和乌交流,乌的脑子就像宝库一般,怎么聊都不会无趣。」说着话热雷米缓缓起身,与众人打了招呼,就离开了。 「画家真是会演戏。」陀罗玛在心中默默的吐槽,他早就看出来了,这货去画廊肯定是去了,但吃饭时间肯定都是跑到了yuan的店中,因为陀罗玛发现,被称作欧洲画坛最后希望的乌,其实并不喜欢与人交流。 马里谢罗也知道热雷米的是说辞,他虽然没注意到乌海,但他是愚蠢的土拨鼠又不是傻,两次都遇到,很明显这热雷米肯定是顿顿都在yuan的餐厅。马里谢罗还想起自己之前还很关心的询问他,午饭在什么地方吃,然后热雷米还回答说,随便找个地方吃点。 真是大大的狡猾!你看看把马里谢罗都气成什么样了,在心里想着都带日本口音了。 当然陀罗玛和马里谢罗很有默契的什么都没说,毕竟都是要脸的人,要是不小心说出了他们三个丢下巴尔、博杜安跑来yuan餐厅吃饭,还能一起愉快的玩耍吗? 第514页 热雷米走后,剩下的都是西餐大师,厨师和厨师之间开始交流。 「我已经是好久没有把自己吃撑了。」巴尔感嘆:「yuan的威灵顿牛排简直就是绝技,吃到嘴里的第一口,就立刻想吃第二口。」 「红酒牛排才是绝对的好吃。」博杜安马上接话,本来他算是几个老头中声音最为沉稳的,但由于肚子有些胀,所以说话也稍微的放小声了:「瑞典肉丸也是丝毫不逊于牛排的好吃,真的是,肯定是我太饿了,难以想像肉丸和那一块牛排都是我一个人吃完的,你们知道的,我在家里是吃半块牛排都有些勉强。」 「而且我知道,yuan的规矩,必须把所点的美食全部吃完。」博杜安努力在为自己现在如此胀鼓鼓的肚子找藉口。 「让你给我吃一个肉丸,你都不让,我的上帝,博杜安你什么时候,如此不绅士了。」马里谢罗马上戳穿:「还什么是为了遵守yuan的规矩,你明明就是自己想吃。」 博杜安目光一凝,这个愚蠢的土拨鼠,他现在是终于认同陀罗玛所取的这个外号了。 「来到yuan的餐厅后,我认识到了两类厨师。」博杜安马上挑起另一个话题,略过刚才的尴尬。 所有人盯着博杜安等着下一句,他也没有卖关子,直接就道:「一种是有招牌菜的厨师。」 话音一落,还没等后一句,马里谢罗就翻起了白眼,他道:「所以另一种是没有招牌菜的厨师,这分类真精妙。」 在场的八人作为大师级的人物,还有些就是教出来的徒弟都是大师级,怎么可能没有几手绝技?这不是废话吗? 「另一种就是没有招牌菜的厨师,yuan就是这样的厨师。」博杜安道。 此话一出,倒是让众人愣住了,细想之下,菜单上的确没有今日推荐,或者说主厨推荐什么的。一般来说前者是今日的时令食材做出的美食,而后者就是主厨的招牌菜。 招牌菜,在国内叫拿手菜,没有拿手菜,无论是在中方还是西方,其实都是贬义词,这就代表厨艺非常一般,没有什么能拿得出手的菜。 可没有拿手菜用来形容袁州,那意思就完全变了。 「我支持牛排,吃了三种牛排,从这三种牛排来说,每一种都是登峰造极,只能说你个人喜欢什么口味,不能说哪种更好,因为每种都是登峰造极。」陀罗玛很公正的说了一句。 「这么说,这个世界上就只有两种厨师,一种是yuan,一种是除yuan以外的厨师。」马里谢罗干脆的做了一个总结。 「我可没这样说。」博杜安摇头道:「但除了yuan,我也的确没见过,其他厨师,能够办到菜单上的每道菜都是招牌。」 见过? 甭说见过。 一众人是听都没听过,这一群西餐大厨的厨龄加起来得破两百五十年了,如果不是因为这次看见袁州,他们是根本就不相信有这样的人存在。 「没有招牌菜,现在除了是贬低的意思,也可以是褒奖之意了,但我想这个褒奖除了yuan,没有谁能够听到。」巴尔道。 在众人皆赞扬袁州的厨艺中,但高斯却一直很沉默。 「怎么了高斯。」细心的陀罗玛发现了,所以不由问:「是对yuan的厨艺,有什么问题吗?说出来我们可以一起讨论。」 …… 第1773章 翻译菜单 沉默的高斯闻言摇头,出声道:「对于今天的午餐,我满意得不能在满意,能有什么意见。」 「那为什么一直沉默无语?」陀罗玛奇怪的询问。 「是因为我觉得,你这个流程还是有问题。」高斯认真的看着陀罗玛。 陀罗玛一听不由皱眉,这老狐狸真是不识好歹,如果没有他举办这个九人会,并且定下这个流程,中午能如此舒适的吃牛排,还不是多亏了他!嗯是的,陀罗玛已经自动忽略了拜厄和马里谢罗。 「我觉得这个行程挺好的,第一次就安排得妥妥噹噹」、「上次为英国皇室做美食,也要配合皇室的时间,但我今天觉得配合yuan的时间,比上次配合皇室的时间,让我心甘情愿得多」、「陀罗玛和马里谢罗是用了心的,高斯我们不能要求太多」、「高斯我们这么多年的朋友,你的起床气我是知道的,所以你依旧认为流程有问题,我能够理解」 就如之前所说,这些西餐大师已经彻底被袁州的厨艺给征服了,所以纷纷夸奖起陀罗玛和马里谢罗的安排,而在高斯还有意见的时候,还出言帮衬。 「不知道你们在说什么。」高斯对陀罗玛道:「我认为两节交流时间根本就不够,所以我认为我们可以将交流变成三节,我的意思是晚餐,我们也向yuan互相讨教交流,然后晚餐结束后,我们再对今天的交流做出一个总结。」 此言一出,所有人都木楞的看着高斯,说好的起床气很大呢?现在是什么意思?! 「你们用这种目光看着我干什么,难道我说得不对?」高斯一脸严肃。 巴尔点头:「我认为高斯先生说得很有道理,我也感觉还有很多东西没有很好的交流。」 「既然叫安布罗西亚九人会,我认为就要做到彻底,我们不能像汤姆慢悠悠跨过门前两条水沟那样,我们要飞跃过去,交流到底!」博杜安说话的时候稍微没有控制语气,胃扯得稍微有点疼,忍不住捂了捂自己的肚子。 第515页 其实解释一番,吃这么涨,不是说西餐大师们没有自控力,一来是袁州的东西的确好吃,二来是他们作为厨师,一边吃一边还在思考箇中奥妙,吃着吃着……就成现在这样了。 「既然交流,自然是要把所有东西都展现出来,不能让yuan吃亏了,陀罗玛先生你这个安排是有些欠妥当了」、「既然组织这个九人会,就应该能够想像时间是不够的,晚上的时间也要利用起来啊」、「第一次安排难免会有不够细心的地方」「所以这个总结还是很有必要的。」 陀罗玛此时都不知道说什么了,这群墙头草,一点坚定的立场都没有,这个流程明明是马里谢罗想的,与他何干?! 还有就是这个高斯,陀罗玛看着高斯,两人几十年的交情,但陀罗玛感觉是今天才认识高斯,真没想到浓眉大眼的高斯,也是这样的人。 不过话说回来,能够多吃一顿,也是极好的,陀罗玛想了想,然后才道:「等yuan营业时间结束了,我再把这件事和yuan商量,不过我认为我们现在重要的是,抓紧休息,我们一会还要为yuan做我们的招牌菜。」 有道理,现在这么胀鼓鼓的,一会根本不好活动,还好的是午餐营业时间是两个小时,而他们又是第一批,所以休息时间还是不少的。 巴尔和博杜安起身,准备消食走走,而其他人呢也各有各的事。 浓眉大眼褶子多的高斯,悄悄的离开了,离开前还特地叫来了艾利克斯,也就是地导,之所以叫上艾利克斯是好坐车,他对蓉城的交通是一窍不通,何况必须得抓紧时间了,因为午餐营业时间结束,就该他们了,最关键的是不能被发现。 驱车来到了位于桃溪路三公里左右的一条街上,这条街也不繁华,但也绝对不萧条,准确的形容是普普通通,马路两边的店,有手机店、有餐厅也有便利店,布局很杂。 高斯来到这陌生的地方自然是找人,在艾利克斯的帮助下,找到了正在看铺子的奥古斯特。 厨师圈很大,欧美厨师圈自然也很大,但欧美顶尖厨师圈却很小,其实想想也是,任何一个行业都是如此,顶尖的人物不可能太多。 高斯和奥古斯特不但认识,高斯还是北美名厨联合会的副会长,说起来高斯这个人的身份是相当复杂,首先他是葡萄牙裔,然后他学的是法餐,这没什么毕竟葡萄牙菜那自然是比不上法餐,然后又是北美名厨联合会副会长,最后再补充一句他妻子是西班牙人,那么最后请听题:高斯的儿子,是哪国国籍? 「这么心急找我做什么?是协会有什么事情吗?」奥古斯特问,铺子是真不好找,他都在蓉城转悠大半个月了,嗯,绝对不是吃了半个月。 「不是协会的事。」高斯摇头:「是关于yuan的事。」 一提到yuan,奥古斯特瞬间表情都不同了,没办法要知道奥古斯特在法国组织牵头了「袁色风暴」,要培养一个法国的袁州,所以奥古斯特的反应很正常。 「什么事?是yuan,要去法国开餐厅了吗?」奥古斯特脱口而出。 高斯迷惑,这是什么鬼,牛头不对马嘴啊。 奥古斯特干咳了两声,毕竟把做梦的事情说出来了,还是有点不好,语气一正,道:「什么事?」 「华夏很多菜,无论是用英文还是用法文都很难翻译,关于这点yuan主厨也没有办法,所以我在想,能不能由我们北美名厨联合会,与yuan合作,从yuan店里的菜开始翻译,或者是在必要时,创造特定的词彙来翻译。」高斯说出了自己的想法。 「是很好的想法,但要实施起来很困难。」奥古斯特是知道袁州店里多少菜的,要把这些菜都翻译出来,那个难度比要翻译一本名着还要难。 「我知道很困难,所以这是一件长久的事,是件长期合作的事。」高斯道。 长期合作,听到这个单词奥古斯特瞬间就把这件事答应了下来,只是作为北美名厨联合会的会长和副会长,两人此时在脑海中想的事情,可以说是南辕北辙…… 第1774章 要不要去法国开店 北美名厨联合会会长奥古斯特想的是,长期合作那见到袁州的次数就多了,他可以多带两个有天赋的法国青年厨师,多见几次,说不定就能学到更多东西。 北美名厨联合会副会长高斯想的是,这样袁州在这次交流会中,印象最深刻的就是他了,绝对超过马里谢罗和陀罗玛。还有除了留下深刻印象外,长期合作,那就有太多理由来蓉城了,此乃一箭双鵰之计。 两人的盘算一个是为了法国,一个是为了自己,那么有没有考虑过北美的感受? 奥古斯特同意后,高斯就在艾利克斯的帮助下回到了桃溪路,时间很紧,现在不是细聊的时候。 待午餐结束,陀罗玛立刻就和袁州商量流程稍作更改,晚上继续的事,袁州自然是欣然同意。 下午,地点还是李立的西餐厅,这次大家拿出的都是招牌手艺了,当然不少招牌菜因为年纪大了,所以效果上有些减弱,但大师毕竟是大师,何况大家也都已经消食消得差不多了。 如果不是没有经过同意,李立都想拿个摄像机全部录下来。 李立也是真的实诚,他的餐厅后厨是有监控的,出现任何问题都能找到根源,但现在他是连监控都关闭了的。 第516页 「巴尔先生的红酒煎羊小排让我眼界大开,原本只是一道辅料的红葡萄酒,成为了主角,让口感更加的多变和丰富。」袁州夸奖不断。 其实外国人给菜品取名字,非常单调,要么是把食材以及做法囊括,比如「黑松露烩小土豆」,佐料是黑松露,主要食材是小土豆,而烹饪方法则是烩。 要么是以食材产地命名,比如这道红酒煎羊小排,还有个名字叫里昂羊排。 「陀罗玛先生的巴西双层牛排,也是非常巧妙。」作为牛王的袁州,他自然也会这道巴西双层牛排,但原本这道美食中的双层是指正反面煎的火候不一致,产生的双层口感效果,而陀罗玛是用极好的刀工,把牛排从中间割开,嵌入了一层火腿。 如此既有双层味道,当然这样做也会让牛肉损失一定的肉汁以及口感,但现在这道菜陀罗玛是经过多次尝试,把损失降到了最小。 虽说袁州觉得以他的刀工,能够做到更好……但现在是交流时刻,并非装逼时刻。 人其实都需要认同,无论是西餐大师,还是西餐新手,袁州是每次都能够说出,他品尝的菜品最大的亮点是什么。 陀罗玛等人在嘆服之余,也是有被认同的欢喜。 「袁老闆真好,能够吃到这么多大师的作品,不知道有没有剩的残羹剩饭什么的,让我也能见识见识。」李立不停的咽口水,双眼直勾勾的看着。 很快李立又否定了自己刚才的想法,在心中给了自己两巴掌:「李立啊李立,你也好歹也是高级厨师,你也是要脸的,怎么可能想残羹剩饭,那叫剩下的美食!」 李立为什么在心中打,而不现实给自己两巴掌,因为现实打疼啊。 「如果能拜其中一位为老师,那真是太好了。」李立做着白日梦,内心活动那是相当丰富。 言归正传,交流气氛融洽。 陀罗玛道:「我的巴西双层牛排再好吃,也比不上yuan你的牛排。」 「嗯,我的巨无霸牛扒虽说比巴西双层牛排好,但比yuan你,还是有更进步的空间。」马里谢罗道。 「实话的说,yuan我一开始并未听过你的名字。」高斯道。 陀罗玛接话:「的确,我第一次听说yuan的名字,是从我徒弟拜厄那里,他说你是楚非常推崇的厨师。」 噢,陀罗玛还记得自己有个徒弟叫拜厄?这真是太难得了。 「有点可惜,本来交流会也算了拜厄那小子的,但他最近都很忙。」马里谢罗补了一句。 陀罗玛也认同的点头:「的确如此,拜厄也对交流会提供了不少建议,可临到要开始时,突然有事,否则来参加这么一场,一定会学到非常多的东西。」 高斯对两人口中的拜厄如何,没一点兴趣,他继续自己刚才的话,道:「作为当世第一的牛排,名气实在不应该如此,所以有没有考虑在巴黎开一家西餐厅,店面和其他手续,我可以帮忙。」 最早时,袁州也是想过开分店,以及扩大店面,但后来就没这个想法了。 「谢谢高斯先生的邀请。」袁州十分感动,但还是道:「但我还是喜欢自己的这个小店,没有开设分店的想法。」 高斯不放弃:「yuan,真的不考虑考虑?」 「yuan开设分餐厅,你只需要一年到个五六次就行了,真的可以考虑一下。」博杜安也出言相劝。 大师们都在劝告,袁州只能道:「以后如果有开分店的想法,一定会找高斯先生。」 如此,话题才作罢。 与上午差不多,众人一直交流到袁州要准备晚餐食材才停下,旁边的李立拿着个小本本不停的记。 不得不说,在记录方面李立也是人才,可以预想在学生时代,绝对是笔记界的一霸。 一人记九人交流讨论的东西,居然写得过来。 晚餐时间,高斯满怀信心的想要第一个进入厨神小店,但也就一个晃眼,乌海已经取号并且排在了第一。 「有些画家和钢琴家的手速非常快,这我是知道的,没问题,但谁能告诉我,画家和跑得快有什么关系吗?」高斯陷入了沉思。 但也就沉思了一会,高斯、巴尔就开始讨论晚上要吃什么。 「中午吃太多了,晚餐我一定要控制。」陀罗玛是这样说的。 「我肠胃消化不太好,晚上消化不了太多牛排。」博杜安这样说道。 总之众人都表示自己要控制,不能像中午样吃得太多。 但……想像是丰满的,现实是肥胖的,一个个又涨鼓鼓的出了厨神小店,坐在外面消食。 夜晚,第三次交流。 「yuan,既然在巴黎开新餐厅让你很为难,那么有没有兴趣参加今年的博古斯世界烹饪大赛。」当陀罗玛问出这话,袁州还没来得及回答时,系统突然冒出来现字。 …… 第1775章 教育意义的故事 「恭喜宿主触发隐藏声望任务,请问是否接受。」 袁州之前打定主意的想,下次系统冒泡一定要让其愿赌服输,但这系统的现字,成功的把袁州的注意力转到其他地方。 上一次出现这个隐藏的声望任务,是让袁州成为全国最出名的厨师,并且奖励是粤菜一整个菜系,以及营业时间可以自由支配,虽说后来袁州也没更改过营业时间。 第517页 有过经验的袁州知道,隐藏任务是触发才会发布,也就是说这次的触发条款是陀罗玛的邀请。 陀罗玛见袁州没反应,还以为是其不怎么了解这个比赛,所以出言解释:「博古斯世界烹饪大赛,是法国的烹饪皇帝保罗·博古斯主办的,关于这位yuan你知道吧。」 袁州点头,其实他对世界烹饪大赛也所知甚详,不过陀罗玛已经开口了,就不好再打断。 当今法餐在西餐中,能有举足轻重的地位,甚至超过义大利菜,就是因为保罗的推广,所以法餐皇帝当之无愧。 「博古斯世界烹饪大赛,两年举行一次,被称为烹饪界的奥林匹克,可以说是西餐最高水准的比赛。」陀罗玛道:「高斯先生,是唯一两次获得第一的厨师。」 高斯道:「大赛其实多数已经是厨师团队了,但yuan你的厨艺,我相信一个人也完全没问题。」 「我认为,yuan的厨艺,应该想世界烹饪大赛上拿个第一。」陀罗玛道。 「我觉得不行。」马里谢罗出声,提了反对意见。 陀罗玛嫌弃的看过去,这个愚蠢的土拨鼠连这都要槓? 这次马里谢罗真不是槓,而是有正当的理由反驳,他道:「如果现在让陀罗玛先生你去参加世界烹饪大赛,能够得第一,但你去吗?」 「废话,我怎么去。」陀罗玛都是评委等级的人了,还参加个什么比赛? 「那不就结了,你的牛排比yuan差远了,你都不乐意参加,yuan为什么要参加这个比赛?」马里谢罗的逻辑很简单,简单到令人发指。 其实陀罗玛、马里谢罗等人,之所以会如此,一来是被袁州厨艺征服了,二来是来自于很复杂的情绪,如此好吃的牛排,在欧洲吃不到,并且大多数欧洲人都不知道,那怎么能行? 「所以我有个想法,每年华夏厨师联合会和日本厨艺会都会举办中日厨艺交流会。」马里谢罗道:「我认为,可以来个中法交流会,然后yuan你带队来我们法国交流,我领队代表我们法国来华夏交流,两全其美。」 这真的。 严格的说,马里谢罗这个办法,也是个办法。 但这种两国,并且厨师协会这种半官方性质的组织,以「中法厨艺交流」这种名号的活动,那已经可以算是两国文化上的一个切磋了,可以想像,得多复杂,反正今年内的肯定没办法定下来。 随即,陀罗玛和马里谢罗,就袁州到底是文化交流好,还得参加世界烹饪大赛好,开始争论起来。 「其实我觉得,既参加世界烹饪大师,又举办个中法交流会,两者没什么冲突。」高斯突然出言,制止了两者无意义的争吵。 高斯顿了顿又道:「而且这一切,不都是看yuan吗?你们两人争半天有什么用?」 陀罗玛和马里谢罗登时回神,很尴尬,两人纷纷向袁州道歉。 一般来说,活动啊,以及交流会什么的袁州都会拒绝,但因为突然触发的隐藏任务,让袁州回答说,考虑考虑。 「yuan,你一定要好好考虑,中法交流才是比较好的方法。」马里谢罗道。 陀罗玛没再开口,他觉得自己再说话,不就显得自己智商和愚蠢的土拨鼠一样低下吗? 为展现和土拨鼠的不同,陀罗玛把话题引到了烹饪上。 和杭田等大师交流时,袁州就发现了,大师们的经验非常宝贵,虽说他现在除了牛排,几乎不会什么法餐,但总有一天是要掌握地球上所有菜系的男人。 所以对这些大师的知识如饥似渴,嗯……如饥似渴是曹植所写,意思是好的,但现在用来形容袁州,感觉有点怪怪的。 言归正传,高斯作为编写过厨师学院教科书,并且还经常去蓝带学院讲课的人,对于是否认真听,那真的是太了解。 实则,高斯认为袁州听得不那么认真也很正常,一方面交流又没有写报告,不可能时时刻刻都是干货,中途会穿插一些经历什么的,包括他自己都不能免俗。 另一方面也是最重要的,袁州什么厨艺?就高斯自己看,他们所分享的很多袁州都知道。 何况无论是天才亦或者是大师,都是有傲气的资本,而袁州既是天才又是大师。 但袁州全程都极其认真。 「如此年轻,就有如此成就,却还保持着谦逊进取的心,yuan这样的厨师,真太难得了。」高斯准备把袁州这种精神写进教材里面,并且故事都编好了。 别觉得只有华夏才喜欢编小故事,外国更加喜欢,我们熟知的什么华盛顿砍倒了一颗樱桃树,然后主动承认了错误,爸爸就夸他是一个敢于承认错误的小孩。 且不说,华盛顿小时候得多熊,才能砍倒一棵树,就这个故事的真实性就完全存疑,还有华盛顿不捡路边的银币等等,除了一本伪传记外,再也找不到任何证据,基本可以确定是外国人编的。 而高斯想的故事是,有一天袁州和奥古斯特去一个小店,然后吃到一道菜很好吃,袁州就虚心请教了老闆做法,并且在途中称呼这位老闆为老师。 奥古斯特就很奇怪的说,「你现在已经是世界级名厨了,为什么只是为了一道菜的疑惑,就要称呼名不见经传的小厨师为师傅」。 袁州回答:「发现一道菜的新秘密,远比世界级名厨这个称呼更加吸引我」。 第518页 为什么是奥古斯特,因为高斯知道奥古斯特经常来华夏,并且奥古斯特的民众认知度高,故事更可信。 嗯,很完美,高斯越想越觉得自己的故事很有教育意义。 …… 第1776章 秦菜 厨神小店晚餐营业时间结束就已八点,也亏得今天不下雨,否则烧烤或街边小吃开张,时间冲突还真大。 方恒最近几日在蹲守郑娴,估计是想再次表白,但郑娴也好久没来了,包括今天来的酒客,也没有郑娴的影子。 小酒馆交给毛野就成,毛野已经是一个成熟的店员了,能够独当一面。 可惜,袁州的钱包还不是个成熟的钱包,不会自己挣钱。 九人会交流时间到十点半才悻悻结束,袁州将西餐大师们送回来酒店,然后用手机跟殷雅聊了会人生大事。 至于是什么大事,压后再说。 今天小雅没有加班,所以七点多就回家了。 没和袁州在一起前,殷雅提前下班,还会兴致勃勃的做点东西,但自从和袁州在一起后,厨房都快生灰了。 「曹哥路上小心。」 「代驾已经到了,夏姐也路上小心。」 「关于新酒的事情,一向是我们老闆在安排,不过听说近些日子会推出醒酒小点心。」 其实小酒馆也没什么收拾的,方恒在会把自带下酒菜的小碟子都收走,毛野大多数时候就是规整下凳子。 赶上最后一班公交车,袁州再次的目送其上车。 以前也是这么目送申敏的,倒是有种熟悉感。收回目光,袁州把架子上的东西轻拿轻放,擦拭了一遍,倒不是突发奇想,而是袁州每隔一段时间都会擦拭一次。 弄完洗漱,躺床上袁州才来慢慢的看任务,在心中道:「系统展开任务详情。」 话音刚落,系统虽未回答,但也是把隐藏任务展现了出来。 【名望任务】宿主现在已经是亚洲着名厨师,并且本系统检测到,全洲性的比赛或活动,也不能够让宿主成为亚洲最知名,所以是时候打入欧洲了! (任务说明:此次完成任务方法不限制,可以参加比赛,也可以在交流会上大显身手,更加可以上门踢馆,本统只看结果,结果!) (任务要求:让「袁州」这个名字,在欧洲扬名。) 【任务奖励】:陕西菜、陕西菜[三分之一碎片]、陕西菜[四分之一碎片]、陕西菜[五分之一碎片] (奖励说明,具体会获得什么奖励,以宿主扬名程度来决定。想获得完整的菜系吗?我都把它放在海里!) (系统备註:啦啦啦,是不是想要鲁菜,哈哈哈偏不说鲁菜,气死你气死你。) 「???」袁州看完后,脑子里缓缓的浮现出问号。 现在的系统都这么皮的吗?不知道又接受了什么垃圾页游的讯息,连按完成状况分级奖励,这种东西都学会了。 还有什么放海里了,海贼王看多了?在逗比道路上越走越远。 虽然不是朝思暮想的鲁菜,但秦菜也不错,有裤带面、肉夹馍、擀面皮、羊肉泡馍、葫芦鸡等等,虽说第一时间想到的,都是小食,可多一个菜系,无论是什么,袁州都很开心,生气完全不至于。 不过,袁州默默的在心中跟周世杰道歉:「周会长真是对不起了。」 要知道,自从袁州找周世杰交流了一番豆腐宴,周会长是一直心心念,厨神小店的菜单上出现鲁菜。 然后秦菜出现了…… 「说起来,小同志最近很飘啊。」袁州感觉自己似乎忘了件事,但现在也不纠结忘了什么事,秦菜重要啊。 袁州因为长期和系统的友(hu)好(xiang)交(keng)流,所以养成了,仔细审视任务的习惯。 系统的要求是在欧洲扬名,看清楚不是欧洲厨师界,而是欧洲,也就是说,要在普通民众中,有一定的认知度,才叫完成任务。 当然同理,欧洲肯定也包括厨师界。 「系统把声望,大概分为全省知名、全省最知名、云贵川三省知名、全国知名、全国最知名、亚洲知名、亚洲最知名,后面暂时没资料不好分析。」袁州自己琢磨。 虽是这样分,但现实不是游戏,游戏中能够把要求卡得死死的,现实中很多因素能够影响,就像没云贵川三省最知名,纯在亚洲发展,也达不到亚洲最知名,这些都是依託现实的变化。 「如此说,双管齐下,马里谢罗先生的中法交流会,以及陀罗玛先生的博古斯世界烹饪大赛,都可以。」袁州心中决定。 其实以袁州的厨艺,现在参加任何形式的厨艺比赛,都是在欺负人,但架不住他年轻啊,也架不住袁州在欧洲知名度的确不高。 把所有事情都思考完毕,袁州才睡。 话分两头,视线转到西餐大师处,一天的交流,让这些老胳膊老腿都感到了疲惫。 「我也好久没有这么累了。」陀罗玛捶捶自己的腰。 马里谢罗鄙夷地看着陀罗玛,道:「你是真的不行,多锻鍊锻鍊身体。」 「你先把腰挺直,再跟我说话。」陀罗玛轻蔑地瞄了土拨鼠一眼。 「的的确确好久没有进行如此高强度的交流了。」高斯道。 巴尔道:「主要是太愉快了,交流时,还不觉得,一交流完疲惫感才察觉到了。」 第519页 众人讨论什么时候回国的事,都有自己的安排,特别是高斯、陀罗玛和马里谢罗三人,都续订了一周酒店,留下来有事。 袁州也是个行动力极强的人,决定好的事,会马上行动。 在第二天的白天,没有营业时,袁州找到了陀罗玛和马里谢罗,商谈中法交流和世界烹饪大赛的事。 前者,袁州还约了周世杰,其实严格的说,作为华夏名厨联合会主席,袁州绝对有确立以名厨会的资格,商量这件事,毫无疑问法国厨师协会绝对是认同这个身份的。 但最终,袁州还是选择了让华夏厨联商量举办,其目的就是想更官方些,能尽最大能力展现华夏烹饪文化。 大概方案有了,关于日子选定,以及首届交流在什么地方,邀请什么厨师等等,就是需要后续沟通了。 然后是世界烹饪大赛,这个比赛其实分为亚洲赛区和欧洲赛区,而欧洲赛区前十二名,才有资格参加最后桂冠的对决。 很不公平的一个赛制,但实际上起初,就没有亚洲赛区这回事,是后来西餐在亚洲推广,才增加的这样一个赛区。 袁州参加亚洲赛区就没意思了,所以和陀罗玛主要讨论的是这点。 第1777章 都安排好了 准确的说,博古斯世界烹饪大赛的亚洲赛区,即使是第一名在欧洲也并受不到多大的关注,当然在亚洲还是备受瞩目的。 但这就有违陀罗玛的初衷了,陀罗玛是希望让欧洲都认识yuan。 但如果,单独的让袁州直接加入欧洲赛区,那显得太过独特,有圈的地方都是有争斗的,舆论肯定也会对袁州有印象,陀罗玛不会这样做。 因此,陀罗玛在提出这个建议时,就已经想好对策,在欧洲赛场上,设立个特别挑战席位,主旨「邀请世界各地厨师,参与大赛」,世界烹饪大赛从未限定过厨师必须做什么美食。 昨晚回酒店,陀罗玛将这事告诉了世界烹饪大赛的组委会,是初步贊同,所以今天才会和袁州讨论件事,否则这边谈成了,然后组委会不同意,那不是在「逗你玩」吗? 交谈正紧事,时间就是过得快,感觉没多一会,袁州又得准备午餐了。 今日袁州的行程安排得特别满,午餐的营业时间刚结束,就来到郫县。 没有错,就是郫县豆瓣的那个郫县,不知道在系统统计的那么多种酱料里面,有没有豆瓣酱。 之所以跑来郫县,袁州当然不是来买豆瓣,而是和吴云贵约好在郫县见面。 见面地点是郫县郊外的一个公交车站。 「袁老闆,我都说了让我接你过来,舟车劳顿多辛苦。」吴云贵见到袁州的第一句话。 「我下午自己就可以过来,而且本来就是麻烦吴老闆帮忙找仓库。」袁州道。 「不麻烦,不麻烦。」吴云贵道:「而且每次袁老闆找我做的事,那我也是稳赚,所以在内心,我是非常期待袁老闆有事找我的。」 两人闲聊之下,驱车来到了位于郊外的巨型仓库。 之前介绍过仓库的分类,没有巨型仓库的类别,一般来说如果没有特殊要求,是不可能修建如此巨大的仓库。 简而言之,吴云贵按照袁州的要求,在几天之内改建到位。 「怎么样袁老闆,还有没有需要修改的地方。」吴云贵问。 袁州不傻,自然看得出仓库是今日在改建,出声再次道谢,并且经过查探表示,对仓库是非常满意。 地理位置也是好的,交通方便,人流量却不大。 打电话给先前约好的工厂,约好时间初步勘探,后面几次勘测,袁州就不用过来了,只需要在动工时,再过来一趟就行。 电话那头的工程师,让袁州拍摄一些照片传过去,袁州也按照要求照办了。 还好照片不要求美观,以袁州的直男拍照技术还是够用。 还记得有一次,殷雅下班后,袁州送殷雅回家,在路边正好碰到小型灯会。 女生就是喜欢blingbiling的东西,何况各色各样的灯的确和夜色组成了美景,然后殷雅就让袁州帮忙拍照。 正所谓同一个世界,同一种男友,殷雅好歹也是个美人,但袁州拍出来……是无论如何都不上镜。 从那以后,殷雅再也不会让袁州帮忙拍照。 回到拍照的袁州身上,仓库很大,所以前前后后花了三十多分钟。 电话那头道:「袁老闆您放心,明天我们就安排人到场。」 得到保证的袁州道谢后挂断电话,心中的大石头落地了。 改建工程很大,袁州的要求安装上多台温度调控装置,以及足够的散热装置,当然鼓风装置也需要。 当然如何安排,还需要等工厂技术人员具体勘探,袁州只是说了自己的要求。 总结一番袁州的要求,把仓库修建成大冰箱,既然很多甜品需要温度,那么就给它这个温度。 这是熊孩子带他去网红店要说的,网红店内温度非常低,所以中央硕大的冰淇淋才能存在。 不得不说,熊孩子的思维非常开阔,袁州一开始都只是在食材、技巧、形状等方面思考,人家就能打破边界。 「真是麻烦吴老闆了。」袁州再次道谢,并道:「吴老闆大概花费了多少钱。」 吴云贵将改建以及其他费用,算了个总和,说给袁州。吴云贵很清楚,这次是袁州私人事情,不比上次烤全牛有合作什么的,这次送仓库,袁州是绝对不可能要的。 第520页 既然知道结果,吴云贵就没有再说「不用」之类的话。 价格有些昂贵,具体数额就不说了,以免被说炫富,和袁州估算得差不多,准备过会去银行转,现在支付宝、微信也不能大额转帐了。 对于袁州而言,麻烦了很多。本来吴云贵的好奇心是不重的,找仓库时,都没问一句,但现在袁州又是拍照,还要安排人勘探,还有什么进口的机械。 让从不好奇吴云贵,笑嘻嘻问:「这阵仗比烤全牛都还大吧,袁老闆这是要干什么?当然如果不方便说,就不用说。」 说完吴云贵是双眼炯炯有神地盯着袁州,从不好奇吴云贵,嗯从不…… 「这没什么不方便的,吴老闆知道着名的甜点大师拉苏吗?」袁州道。 吴云贵点头:「知道一点,我还挺爱吃甜点,以前去过不少国外着名的蛋糕店,现在不去了,嘿嘿袁老闆做的甜点更好吃。」 所以说,胖都是有理由的。 「对了,袁老闆什么时候才会上西点?我等着吃厨神小店的蛋糕。」说到这个,吴云贵就问道。 「关于西点的问题我们先不说。」袁州道:「拉苏有个着名的作品,是蛋糕沙发。」 「这个我知道,但也就卖个噱头,也不能吃。」吴云贵道,然后突然明悟,一脸惊讶的看着袁州,难以置信的问:「袁老闆你要做一套蛋糕沙发?」 「不是一套蛋糕沙发,我要做个甜点屋,屋内还要有家具。」袁州在心里补充一句,并且还要不光好看,还要好吃。 吴云贵闻言也吃了一惊,这才真的是大工程,完成后整个甜点界都会震动吧。 「那个,袁老闆我有个问题,不知道该不该问。」吴云贵犹豫了半晌道。 袁州道:「我觉得不该。」 「哦,好的。」吴云贵点头。 没有寒暄多一会,吴云贵就驱车回蓉城了,袁州也坐了顺风车。 毕竟郫县距离桃溪路,也有三十多公里,坐车要四十多分钟,要到准备晚餐的时间了。 第1778章 系统三大法则 即使今天在郊外花费了不少精力,但是晚餐对于袁州来说早就已经驾轻就熟。 不管是准备工作还是对于每位顾客的点菜都是信手拈来,大师的风范体现在了一点一滴之中。 等到忙碌的晚餐时间结束以后,袁州突然到了大师中的大师二。 「嘿嘿,还差七位大师,就完成任务了。」袁州看着任务栏,(23/30)的进度真是太让人预料之外了。 系统装死中。 「小统同学,作为一个好系统呢,最基本的东西,是说到做到,系统三大法则听过没有?」 「没听过我讲给你听,第一不能随随便便就说抹杀宿主,你是系统不是个莫得感情的杀手,这点小统同学你做得很好。第二该发的奖励不能剋扣。」 系统持续装死中。 「第三说话算话,如此才能让人信服。」袁州道:「所以小统你知道我在说什么吗?」 系统终于受不了现字:「我出厂时,没有听过系统三大法则,是谁说的?」 「我!你家的宿主大人。」袁州充满自豪的说。 然后很久,也没见系统回话,但袁州没有催促,这还是得给人家一点心理准备时间。 袁州之所以不慌不忙,是把系统个性吃得死死的。「个性」二字,贴在系统上,显得有些格格不入,但真是如此。 经过一段时间心理准备,系统就会接受现实。 「好了说点正事,系统给你家宿主大人说说,判定扬名有没有什么特殊的要求。」袁州想看看需不需要再为了任务做点什么。 如果没有什么特殊标准,世界烹饪大赛外加中法交流会那说稳的,但比如欧洲人认同之类的标准,就需要注意,这点也是袁州今天才想到的。 关于任务的事,系统还是诈尸说明了,没有特殊的要求,那袁州就放心了。 「嗯?顾着和系统掰扯,差点错过了约会时间。」袁州瞥了了一眼挂墙上的手錶,也亏得他视力好。 和殷雅约好的时间是晚上八点半在桥头见面,现在都八点十五了,还好的是袁州出门一般只会换身衣服,不用捯饬其他。 路口滴了一辆直行车,五分钟到达约定的时间还早了些,但殷雅已到。 穿着一袭灰色职业装,俏生生的站着,在街上是很吸睛的。 「抱歉抱歉,来晚了。」袁州快速跑到殷雅跟前。 「没有,是那个司机大哥开车快了些,所以我到早了点。」殷雅道。 「那我们抓紧时间吧。」袁州道:「小雅,你说叔叔阿姨喜欢什么?」 「其实没必要专门买什么,而且这么早准备。」殷雅道。 「不行,这是我第一次和叔叔阿姨见面,必须要珍重些,该买的东西都要买,否则万一有什么不好印象。」袁州认真的道。 没错,在今年年后,是已经说好了,袁州会第一次到殷雅家中,与其父母见面。 首先来说,袁州是没有经验的,也因为很在意这事,所以显得紧张。 见完双方家长,那就是谈婚论嫁了,情况也就是这么个情况。 另一方面是年前,袁州也会带其到父母坟前。 「小雅,叔叔阿姨有没有什么喜欢的东西?就是平时想要,但又因为一些因素没买的。」袁州问。 第521页 俩人约到这边见面,主要是后边是一个大型的百货商场,并且营业时间到凌晨一点。 就在两人交谈的这会,袁州已经领着殷雅进了商场。 「我爸妈他们也没有什么特别爱好。」殷雅想了好半天,才想到一个:「我爸平时爱抽菸,但因为身体不好,所以被我妈强制戒掉了。」 身体不好,那自然不可能再买烟,袁州琢磨了一圈,看到了一台家用的按摩椅,售价两万多,起了心思。 这个袁州好几年前就了解过,当时的按摩椅没这么贵,功能也没有这么多。 买了后,填上地址,市内的话两天内,就会有人上门安装,是不用自己搬运的。 当时袁州本来想攒钱,给他父母买一个,因为爸妈年纪大了,腰酸背痛不说,经常脖子、腰僵硬,让父母去按摩,两人根本捨不得。 现在,袁州能买最好的,并且买十个的钱都有,但晚了点。 转瞬之间,袁州就收拾了心情,扭头问道:「小雅,你觉得这个怎么样?」 「不行太贵了。」殷雅瞄了一眼价格,要两万八,立刻拒绝。 袁州道:「我觉得这个礼物实际。」 「不行,我们现在还没结婚,不能让木头你送我父母这么昂贵的礼物。」殷雅语气坚决。 袁州听出殷雅的坚决,所以倒是没有坚持,而是情商很高的注意到了另一件事。 「那么也就是说,结婚了就可以送了。」袁州道:「那我求婚小雅你不能不答应。」 殷雅也一时没有想到这根木头情商会突然这么高,所以愣了愣地点了点头。 等反应过来时,殷雅就看见袁州撂下一句:「答应了不能反悔」,然后就走到另一家店去了。 这个百货商场的三楼,都是卖小型家用电器的,逛了许久后,袁州选择了智能足浴桶。 智能足浴桶给小雅母亲,然后袁州还想再买个剃鬚刀给小雅父亲,价格上也合适。 不过转念又想,第一次见面就用剃鬚刀是不是仿佛在说,老丈人不修边幅?袁州低头思索。 「木头,我想到我爸除了烟,还有个爱好。」殷雅突然道。 袁州抬头问:「是什么?」 「象棋,我爸也挺喜欢下象棋的。」殷雅道:「几乎每个星期,都会约朋友玩上几句。」 「我知道了。」袁州点头,道:「正好我会一点木雕,那说就雕个棋盘和棋送给叔叔。」 「那木头你会不会很累。」殷雅是知道袁州的,营业意外的时间几乎都在磨鍊厨艺,而剩下的就用来陪她,所以突然加个事,那肯定也是要扣休息时间。 「没事,关于这点我还没有自我介绍。」袁州突然道:「我袁州,传说中的木匠大师连老的关门弟子,棋盘和棋子很简单,所以不用担心。」 关门弟子,也就是指老师授业的最后一位徒弟,毫无疑问连木匠收了袁州后,就没有再想收其他徒弟。 看袁州露出一副,在常人面前从未展现过的自豪模样,殷雅抿嘴笑了笑,也不由放心了些。 第1779章 yuan词典 「老闆,有人找你。」苏若燕刚刚送完一波顾客就看到了远远走过来的两个外国人。 已经来过好多次了,苏若燕知道这两人多半是找袁州有事,忙不迭地就朝着店里喊了一嗓子,免得耽误袁州的大事。 在店内收拾食材,准备给自己炒一份什锦炒饭的袁州,朝着苏若燕点点头示意知道了,就停下了打算回店里的动作。 很快两人就来到了袁州面前,赫然是高斯和奥古斯特两个人。 「突然拜访,很失礼。」高斯道,身旁的奥古斯特也附和。 「高斯先生和奥古斯特先生,是有什么事吗?」袁州问,两位大厨联袂而来,铁定是有事。 「是先前说过,华夏菜名翻译的事。」高斯开门见山的道:「我和奥古斯特会长商量了一番,昨天完善了想法,认为我们可以出一本法文、英文两种文字的词典。」 「因为如果是单独创造几个单词的话,那是简单,但和华夏菜的多种多样差距还是太大,所以我和奥古斯特会长一致认为,专门出一本翻译的词典。」高斯道。 奥古斯特也补充道:「专门词典,每个词彙可以有更多的介绍,制成后再以世界名厨联合会的名义推广和发布,在宣传上面不用担心。」 比如说把臭豆腐这个单词放入法语词典,和英语词典中,不可能长篇幅的介绍。但专门词典,就可以用一页或两页,解释臭豆腐是如何制作,这个词彙就代表华夏的这个美食。 高斯和奥古斯特两人有一句话没说,随着袁州在欧美扬名,这本专门词典,名气也会水涨船高。 「yuan,对此你有什么看法。」高斯和奥古斯特看向袁州。 「高斯先生和奥古斯特先生想得非常周到,我认为很好。」袁州思索一番,想不到比这更好的办法。 袁州道:「高斯先生和奥古斯特先生真是费心了。」 「让欧美民众,更了解异国美食,这也是我们名厨联合会的目的。」高斯道:「是不是这样,会长。」 奥古斯特点头,接着高斯的话继续道:「由于这本词典是基于yuan你的华夏菜所编写,所以我和高斯取名为《yuan词典》。」 「嗯……叫《华夏菜词典》会不会更加通俗易懂。」袁州问。 第522页 奥古斯特和高斯笑了笑,同时心中对袁州的人格再次高看一筹。 厨师的最终是艺术,这是法餐的目标,而所有艺术家共同的愿望都是青史留名,这点不分中外。 《yuan词典》由袁州、奥古斯特、高斯三人把关,专业性绝对毋庸置疑。 随着华夏在国际上声音日渐提升,华夏菜地位也会提高,可以预见如此一本词典定会青史留名。 将心比心,如果是高斯和奥古斯特,有这样的机会定然毫不犹豫的答应,而不是和袁州一样,考虑更合适。 「yuan,或许是你在欧洲呆的时间短,所以有些事情你不知道。」奥古斯特解释:「其实在欧美,关注华夏菜的厨师有不少,比如融合华夏菜,创立东方法餐的厨师杰克斯,写过本《法国人说华夏菜》。」 其实严格的说,四十多岁的杰克斯已是名厨,不过在奥古斯特和高斯眼中,就差了许多。 「奥古斯特会长要说的是,在法国有写华夏菜的书籍,但影响力少之又少。」高斯道:「若叫华夏菜词典,那么对于华夏菜没有兴趣的厨师,和民众绝对不会翻看,如此推广效果就会不佳。」 「相反,叫《yuan词典》,我们可以加一个副标题[华夏菜词典],如此不久后的博古斯世界烹饪大赛第一,以及中法交流领队主厨,yuan你的名气会质般提升,能够很好带动词典,让对华夏菜兴趣没那么大的厨师、民众也购买。」高斯道。 闻言,袁州点头,这方面还真的是袁州疏忽了。 书名、类型以及主旨商量好后,就开始对大致内容策划。 首先《yuan词典》第一本,翻译川菜为主,因为高斯和奥古斯特都商量好了,既然叫yuan词典,那就以厨神小店菜单的顺序翻译。 后世,关于厨神袁州以及厨神小店,最重要的三本研究书籍,已经出现了两本。 由大石秀杰记录编撰的《大宗师语录》,以及这一本《yuan词典》,最后一本出现最晚,是在袁州第二次厨艺展后。 袁州的第二次厨艺展虽说同样在蓉城举办,但却是西餐,整个欧美西餐界都高呼狼来了。 袁州的第二次厨艺展成为了西餐,永远不可磨灭的高峰,至于具体多少分,具体怎么震撼,暂且不透剧。 反正震撼欧美后,就有两位传记作家写了《袁州传》,这两位本身就已经是着名的传记作家,一位华夏人,一位英国人。 这次两人倾力合作,合写的《袁州传》,从艺术成就上,都可以和《林肯传》、《彼得大帝传》相比。 言归正传,讨论起来一下午恍就过去了,高斯和奥古斯特离开,他们先要翻译川菜中比较经典的一些菜式,譬如:麻婆豆腐、水煮鱼、辣子鸡…… 「又开始忙碌起来,已经下午好两天没练刀工了。」 袁州嘆了一口气,虽说时间就像海绵挤一挤总会有,但他的行程安排得是非常满了。 下午要去连木匠那边雕刻棋子和棋盘,并且具体世界烹饪大赛的参赛表也要交。 最后关于中法交流会,周会长和马里谢罗也会时不时的打电话来,最后第一届的沟通会,也要在今日召开了。 沟通会本来是袁州,为了完成第一个大师任务想的办法,但没想到第一届还没有召开,任务就进展到二了。 即便如此也不能半途而废。 当然虽说如此忙,但厨神小店却没有一点慌乱。 在营业时间,众人任何时候进店,都能看见袁州古井无波的烹饪。 这也可能是,为什么拳击手宋安,以前会在打完拳后,都会来厨神小店。 因为安心。 「那就晚上睡前的一个小时看书时间,挪半小时来练习刀工。」袁州心中安排。 严格的说,有三兽俱渡、庖丁解牛两种典藏刀法的袁州,刀功可以说已经到天花板了,但没有时间都还要抽出时间练刀,这就是勤能补拙。 嗯……貌似被系统认定为天才的袁州,也不拙。 那么袁州就诠释着另外一句话:比你厉害的人,还比你勤奋。 今天是下雨天,勤奋的人还要卖烧烤,但懒惰的人已经睡去,还有夹在懒惰和勤快中间的吃货,已经排好队。 …… 第1780章 疯了一个 过了几天忙碌的日子,因为时间关系,每天雕刻几颗棋子,从木材的选择,到裁木,都是袁州自己动手,没有假手于他人。 至于木材是用的什么木头……嗯这个不重要,反正棋子和棋盘主要是靠雕工,最重要的那一份心意。 博古斯世界烹饪大赛报告交上去后,两年一届,去年举办的上一届,也就是明年就会再次举办。 世界烹饪大赛,欧洲赛区的开幕时间一般是五月,而最终争夺金牌的总决赛会在七月份左右。 还有一个多月就是过年了,也就是说还有大约半年,袁州就要去欧洲搞风搞雨了。 崭新的一天,袁州遇到了一件让他非常惊奇的事,刘理瘦了,并且瘦了很多。 自从上次几人感谢完袁州,没有再过来学习后,并且想在附近找个门面,开刘理小店、黄飞小店后,估摸着大概有三四个月没见着了。 再次出现在袁州眼前,刘理都只能称之为微胖了,肚子都没了,真的太夸张了,若不是袁州记忆力好,还真认不出来。 第523页 「你这是?」袁州都忍不住询问。 刘理明悟,说起这件事都是眼泪,他道:「我和黄飞本来不是想在桃溪路附近找一个门面,开个小店吗,然后强哥回到苏州,这件事被汪叔知道了。」 刘理口中的汪叔,应该就是苏菜五虎中的汪季客,说起汪季客刘理语气都在发抖。 「汪叔第二天就来了蓉城。」刘理继续道:「然后把我和黄飞带回了苏州,汪叔说,既然要以袁主厨为目标,开一个小店,那么就不能丢了苏菜系厨师的脸,所以要我们作为期三个月的秘密培训。」 「然后我就成这样了。」刘理总结。 「???」袁州脑子里缓缓打出三个问号,问:「那个,刘理你有量体重吗?」 「量了啊,我现在才一百三十斤,四个月瘦了四十多斤。」刘理回答:「不过黄飞比我更惨,因为他在汪叔开始训练前,说了一句『希望汪叔能用最严厉的要求』。」 说着刘理还露出了奇怪的笑容,袁州捂额,传说中的「我不是最惨」系列?刘理都已经被汪季客虐傻了吧。 三个月四十斤,袁州觉得如果汪季客不当厨师,减肥教练也是妥妥的啊,这效果真是无敌了。 「这次过来是想邀请袁主厨,如果有时间的话,能够来参加刘理小店的开业典礼。」刘理很期待的看着袁州。 袁州问:「开业典礼啊,什么时间。」 「后天下午三点半。」刘理立刻回答,一般来说饭店开业都是早上中午,再怎么也是晚餐时间,下午真是前不着村后不着店的时间,很明显是为了迎合袁州的营业时间。 「后天的话,我应该可以到。」袁州想了想回答。 「那真是太好了,十分感谢袁主厨。」听见袁州答应了,刘理那叫一个激动,如果是以前,肚子上的肥肉一定激动得一甩一甩,但可惜现在看不到这个场景了。 「对了,那黄飞的店呢?你们不是一起开业。」袁州问。 按照刘理的说法,黄飞没一起来就有些奇怪了,现在开店也没提黄飞,所以才会问问。 刘理迟疑了半秒,然后回答:「嗯,黄飞在医院里,估计一时半会出不了院。」 「……」袁州默默点了点头,不再说话,看来黄飞的确是比刘理惨。 「那我就不打扰袁老闆,我先走了。」刘理依旧很知趣的离开,当然离开前还是很正式的把邀请函递给了袁州。 袁州注视着刘理离开,看其背影,始终感觉不舒服。 午餐营业时间到,门口已经领号排起了队。 「哟,这不是喷王吗?从外地回来了。」 「李大师我给你说,之前店里来了个黑子,完全是低端黑,你是没在,我觉得如果李大师你在,岂能让如此宵小嚣张?」 「好久没有听到李大师的毒舌,甚是想念。」 队伍挺热闹的,因为李研一从外地回来了,作为喷王之王,小店人称李大师。 为什么叫李大师,弄得跟算命一样,这里边有故事,事情发生已经三年了。 有次,当时袁州名气还没有这般如日中天,有个西贝饭店,取名叫「袁州尐店」,「尐」字下面的捺,还特别小,如果不认真看,看起来就像「小」。 这还并非最无耻的,最无耻的是,这老闆说自己叫袁周,并且还在网络上,凡是讨论袁州小店的地方,都留了自己店的地址,要知道即使是三年前,厨神小店在网上也是挺有名的。 食客们知道后,义愤填膺,李研一当场就说:「这种脑子没有进化成功,傻气没有蜕化完全,没有一点法律意识的败类,以为这样就能够逃脱法律制裁了?也只不过是袁老闆不惜得追究,但这种店说不定明天就垮了」。 第二天,如李研一所说,就应验了,袁州尐店因为食品安全问题被封店关门,所以李大师的称呼不胫而走。 当然到底是李研一毒奶,还是有人干了什么,那就不知道了。 「难怪你这么喜欢这家店,连你这样的人,居然都有人欢迎。」 站在李研一旁边的,是他多年的老友,正所谓美食评论界,南有李研一,北有周彰居。 好吧南北这称呼是李研一和周彰居自己给自己按上的,但周彰居的的确确是和李研一两种风格的美食评论家。 李研一是接受各大有名的餐厅、酒楼、饭店,乃至于网红店的邀请,然后去品尝。 简单的说李研一是哪里出名吃哪里,而周彰居的原则是绝不吃有名气的餐馆饭店。 他是属于那种四处乱窜,找各种小店,要知道周彰居被诸多穷游的游客,以及旅游奉为标准,所以凡是他推荐好吃的店,都有不少人去吃,那么这就是有名气了。 也就是说,周彰居基本上所有餐厅都只吃一次。不好吃自然没必要吃第二次,好吃写了评价就出名了,不符合他的准则了。 当然也是有例外的,比如有些店实在好吃,周彰居会委婉的让朋友,请他去吃一顿,别人请客,这就不违反原则了。 综上所述,当周彰居知道厨神小店时,都已经很火爆了,他没来吃,太正常了。 当然这也得怪周彰居的朋友们不给力,明示暗示好多次了,就没人请他来厨神小店吃。 直到今天,李研一才开了这口。 …… 第524页 第1781章 原来是个狠人 苏若燕跑过来点餐:「请问两位,今天要吃什么。」 「哟?好久不见,店里连服务员都换了。」李研一回神。 「大叔说的是周佳姐姐吗?周佳姐姐去姜老闆的公司上班了。」苏若燕明白过来,眼前这位严肃的客人,是许久没来的老顾客。 所以苏若燕紧接着说:「大叔,看样子你也有好几个月没来了,这边我们老闆已经出了好多新菜,你可以看看菜单,我先去做别的,然后稍后再过来,您看可以吗?」 「你先去忙,的确好久没来了,我自己看看。」说着李研一和周彰居一同看菜单。 当周彰居看到菜单的一瞬间,大概知道了,朋友们为什么不开口了,价格比想像中的高。 虽说比想像中的贵,但周彰居什么也没说,因为来前他做了功课,知道厨神小店虽然贵,但绝对物超所值,不仅是味道,还有在所用食材上。 「袁州上新菜的速度是越来越快,粤菜、苏菜全部都有了。」李研一道:「我等着这菜单涵盖八大菜系的一天,不过话说回来,小店的服务员都是年轻漂亮的小姑娘。」 八大菜系和服务员都是小姑娘之间,有什么联繫吗? 周彰居瞥了李研一,道:「说这话之前,问问你自己,吃美食的时候,是乐意让小姑娘上餐,还是乐意让一个大老爷们上餐。」 「哈哈哈,这样一说,就歧视男性了。」李研一自己乐呵了两句。 虽然是请客吃东西,李研一他还是和周彰居分开点的,他点的是粤菜,或许跟他前不久才跑到粤省去有关。 叉烧肉、生卤琵琶虾、上汤扣鱼唇,最后是白米饭一份。 而周彰居点的是黔菜,只点了两个菜,并且这两个菜还都是厨神小店基本上没人点的。 酸菜米豆汤和酸辣鸽蛋,末了也是一碗白米饭收尾。 「唉,有时候真的很羡慕乌海。」李研一放下菜单时,是恋恋不捨的,因为他还有很多想吃,但奈何心比天高,胃也只有那么大。 「酸菜米豆汤和酸辣鸽蛋,哦?今天是准备来搞事情?」李研一会如此询问,是因为这两道菜,是黔菜中非常考校食材,关键问题是这两道菜都属于酸菜,周彰居也不是黔省人,如此点菜就很奇怪。 「你觉得我傻?跑来厨神小店搞事情?」周彰居一副看二傻子的目光看着李研一。 「只是我先前在黔省时,发现了一家小店,店老闆的酸菜是真好吃,而且鸽子也是自己餵养的,所以酸菜米豆汤和酸辣鸽蛋是店里的招牌。」周彰居道。 李研一有点印象:「哦,你说的是半个月前,你介绍的那家叫李哥的店,好像现在已经火了是不是?」 「嗯,他家的酸菜米豆汤和酸辣鸽蛋,是我吃过最好吃的。」周彰居解释道:「我在外听到最多的评价就是,凡厨神小店菜单上有的菜,都是这个菜的巅峰,所以我想知道,更好吃是什么味道。」 李研一闻言,当即说了一句:「那你绝对不会失望。」 周彰居不由感嘆,这就是名厨,很少见李研一对一个厨师,信心如此充足。 上菜快,也是厨神小店的一大特点,虽说店内从未好似某些米其林餐厅那般,承诺几分钟内上菜,但袁州也都不会让食客久等。 反正周彰居感觉自己点餐没多会儿,那服务员就端着两道菜来上菜了。 随着人的走近,一股独属于贵州酸菜特有的酸味瀰漫开来萦绕在鼻尖,口腔里仿佛开会一般,口水自动自发涌出,似乎打算参与一场盛会。 「呲」 碗盘与桌面相接触,发出一声轻响,似乎预示着一场盛宴即将开始。 「试试吧,看看是不是达到了你所期望的更好吃。」李研一瞥了一眼周彰居,语气里十分自信。 「我肯定得好好尝尝。」周彰居不以为杵,点点头。 毕竟他就是来享受美味的,李研一这话也没错。 「呼」 呼出一口浊气,周彰居将全部的注意力都放在了桌面上冒着热气的菜盘,至于一旁晶莹剔透看起来十分有食慾的米饭,直接被打入冷宫。 周彰居最先关注的是酸菜米豆汤。 其实酸菜米豆汤说白了就是酸菜和米豆也就是四季豆的组合,十足的家常菜。 主要是李哥的酸菜确实独到,因此周彰居才会推荐,当然对于袁州这位名厨做出来的家常菜,他也是十分期待好奇的。 只见酸菜米豆汤被放在一个棕绿色汤碗里,徐徐冒着热气,里面碧绿的叶青,饱满的豆子,让人食指大动,色香简直满分。 拿起白色小汤匙舀起来,送入口中,首先是极致的酸,接着一股辣味随之出现,与之前的酸综合在一起。 「咔擦」 这是米豆和酸菜被嚼动配合酸辣一起,脆嫩,嚼劲,完美融合在一起,可谓是天衣无缝。 酸让人不停的分泌唾液,辣让人胃口大开,可谓是绝配。 如果说李哥的酸菜是独到,那么袁州所做的就是一股形容不出的恰到好处。 这是第一次周彰居有点词穷,找不出一个准确的词来形容。 「怎么样?」李研一一看周彰居这副陶醉的样子就知道结果了,不过让他亲口承认才是最好的。 第525页 这大概是属于李研一的恶趣味。 周彰居根本没空理会李研一的话,他的所有注意力都在菜上,反正不吃完是绝对没空说别的。 李研一见此也没有见怪,这都是小店里的日常了,还是关注自己的菜来的恰当,苏菜可是他想了很久的。 可以算是风捲残云,周彰居抹了抹嘴巴,碗盘干干净净,吃的十分心满意足。 「嘆服了,嘆服了。」周彰居吃完后道:「我吃完李哥的店两道招牌菜,我都想不到更好的味道是什么味道,袁州是可以达到超出食评人想像的味道,这样的人不是名厨,谁是名厨?」 周彰居补充了一句:「而且不止是味道了,器皿到摆盘,我硬要找黑点都找不出来。」 「怎么样,准备在蓉城呆几天。」李研一问道。 先前周彰居只开了三天房,李研一说吃完厨神小店绝对不够,周彰居极其果断地说,他是个守规矩的美食评论人,绝对不会破自己规矩。 李研一当时就笑笑,现在再问,也就是想看周彰居自己打自己脸。 「我准备把房退了,晚上就走。」周彰居表情严肃。 「???」李研一脸上都是问号。 「的确没有一位美食评论人,可以抵挡袁主厨的厨艺,所以我下午就坐飞机离开蓉城,如此才能贯彻我的原则!」周彰居说得斩钉截铁。 「嗯?」李研一从来没发现,自己这个朋友是这种狠人。 周彰居说干就干,在出了厨神小店后,马上打电话退房,并且购买了下午飞黔省的飞机。 当然他有没有恋恋不捨地三步一回头那就是只有天知地知他自己知道了。 不过周彰居雷厉风行是真的走了,对比李研一很服气。 不过,这世上真的有能够拒绝厨神小店的美食评论人? 午餐时间结束,张焱的秘书来到小店,准确的说,是等到营业时间结束后,才进店找袁州。 比起周世杰的秘书钟丽丽,张焱的秘书是真的没有存在感,所有人共同的认知,用餐不能打扰袁州。 张焱秘书来所说事情很简单,发了一张邀请函。 这张邀请函很特殊,因为如果是张焱作为川菜会长要做什么事,一定会提前给袁州打招呼,并且亲自过来,但这次很反常。 袁州打开一瞧,是邀请袁州来参加川菜会长的交接仪式,张焱要退下来了,接位的川菜厨师叫——程招妹。 第1782章 泳灵刀 张焱把川菜协会会长职位,交给程招妹了。 准确的说不是交给,毕竟川菜协会隶属厨联,这种半官方组织,不存在一言堂,经过协会理事投票,程招妹是全票通过。 在他英明教导之下,程招妹也成为了一代大师。 「真没想到,我能有一天看见我徒弟担任川菜协会会长这一天。」袁州老怀欣慰:「招妹也是长大了啊。」 「得给招妹准备个礼物。」袁州摸了摸下巴并不存在的鬍子。 感觉被系统认定为是天才后,脑子就越来越好用,没多一会袁州就想到了,送给徒弟什么礼物才好。 在厨房「计算不了面积」的厨柜中,拿出了一把刀,是从前袁州还没有获得神迹菜刀前,所使的菜刀。 已有段日子没有用它,但刀身保养得还是非常好。还有一件羞耻的事没有透露,在心里袁州悄默默把自己这把刀取名为泳灵刀。 取这名字,袁州不是想蹭热度,而是想说自己这把刀,比永灵刀还要厉害三点! 「老闆……我下午要有点事。」 在袁州脑子里想着各种杂事之际,耳边传来了苏若燕的声音,语气夹杂着一点点紧张。 「下午要请假了吗?」袁州回神,计划永远赶不上变化,所以对于店员请假袁州一直是温和的态度。 苏若燕道:「嗯,突然发生了点事,晚餐可能有事来不了。」 「如果要预支工资的话,就开口,或者是需要我帮什么忙。」袁州开口。 苏若燕心中一暖,道:「谢谢老闆,但不用,我能解决。」 袁州点头,「我能解决」随口一说就能说出口,但背后的事真也只有自己知道。 「再有真的很对不起,因为事发突然,所以没能提前请假,老闆肯定没时间找替工,我有个朋友可以来帮忙。」苏若燕道。 「今天星期几?」袁州突然问。 苏若燕不明白为何突然转到这个问题上了,但还是老实回答:「星期六。」 「那不用了,我能找到人,放心的去忙自己的事吧。」袁州道。 「嗯。」苏若燕郑重地点头,再次道谢后,小跑着离开。 「小姑娘挺独立的。」袁州目送苏若燕离开,收回目光,把刚才没办的正事先办了。 用神迹菜刀在泳灵刀上,刻了三字「袁州赠」,用菜刀在刀柄上刻小字,如此操作也只有袁州这样刀工已入典藏的人才能办到。 做完正事,袁州上楼拿手机,给暮小云拨通了个电话。 之前暮小云知晓要找营业员时,就说了,如果有机会一定要让她回来体验体验,星期六和节假日都可以过来帮忙。 自然,袁州也有备用方案,若小云没时间,也能找到其他人。 「老闆老闆,是不是要我帮忙了,我现在有时间,多久过来?」 第526页 电话接通后,袁州还没来得及说话,就听到了那边元气满满的声音。 袁州道:「是啊,晚上营业时间,需要小云你帮帮忙。」 「好的没有问题,我下午一定准时到。」暮小云一口答应,且道:「那我起床吃早饭了,嘿嘿见面再叙旧。」 说着暮小云那边风风火火挂断电话。 袁州瞄了一眼时间,这都快两点了还吃早饭,不过转念一想,今天星期六,睡个懒觉也没问题。 另一边,李研一正和吴云贵,在美食城的咖啡厅,聊着公事。 其实也不叫公事,只是一些合作,在网络时代,各种种菜攻略叠出,分享美食门槛低的情况下,还能够保持人气与口碑的美食评论人真是太少了。 李研一的毒舌,真是一大风格。 「吴老闆生意是越做越大啊,前几日在新加坡都看见了吴老闆美食城的gg,只不过gg设计太差。」李研一道:「如果不是我英语好,还真看不出来是美食城gg。」 「李先生说的是。」吴云贵笑呵呵的,聊起美食城评论的事。 吴云贵请李研一併非是走后门给好评,首先后者也不会答应,其次他对美食城质量也是非常有自信,此番只是想商量把所有点评收录订制成一本合辑。 如此操作,李研一也没看过,所以讨论得挺起劲。概括一下,也就是吴云贵他自己给来美食城逛吃逛吃的游客,发一本美食点评,你要吃什么,每家餐厅的环境、味道、服务以及性价比,都清清楚楚摆在你面前,让选择更透明。 或许,有景区也介绍自己有什么吃的,但说明上绝对全是夸奖,而李研一的评价……可想而知。 吴云贵绝对是商业手段的「大发明家」,各种操作层出不穷。 两人又磋商了具体的事,随后聊起了家常。 吴云贵感嘆:「如果我的美食城能够邀请袁老闆做行政总厨,那一定能成为华夏第一……哦不,是世界第一的美食城。」 李研一摇头:「吴老闆你这个想法,我觉得你睡着后,实现得比较快。」 「哈哈哈,也是也是。」吴云贵嘆了一口气,他道:「以前我也是工作起来,废寝忘食的人,虽然不至于对吃不讲究,毕竟我也到某国视察,也会让秘书定位置,但是真的从来没想过我会自己为了吃的,跑来排队。」 「你这不算什么,我作为着名食评人,别说排队,你看我什么时候吃其他着名餐厅,什么时候给过钱?」李研一道:「都是别人邀请我。」 吴云贵嘆了一口气道:「诶,吃了一顿后,谁又能拒绝袁老闆的厨艺呢。」 「你这话就错了。」李研一突然想到了自己以前的朋友,现在的狠人。 「嗯?」吴云贵看着李研一,等着后文。 「我有一个朋友,也是美食家,或许吴老闆你还听说过他的名字,叫周彰居。」李研一道:「他中午吃了厨神小店,本可以再吃两顿,但下午就坐飞机走了。」 「真的有这样的奇人?」吴云贵有些难以想像。 「必须有,我亲眼所见,虽说袁主厨的厨艺无双,可人是有追求的。」李研一语气透露着自豪,虽说不是他本人能抵挡,但也是他旁友。 说来也巧,下一秒响起「嘀嘀」的声音,这是有新信息的声音。 李研一随意打开手机,瞧了瞧,是一条转帐信息,信息显示有三万元汇入了他的帐户。 「???」李研一摸不着头脑。 第1783章 打脸来得太快 突如其来的转帐,让李研一很呆,再仔细看,这个转帐的户主名字,似乎叫周彰居。 「李先生怎么了?」吴云贵看着呆如二哈的李研一,不由询问。 「呃……没事。」李研一面上如此回答,但在心头琢磨周彰居好像也没欠他钱。 就在李研一满头雾水时,手机又来了一条信息。 [飞机延误了,今天走不了,下周才走,突然想起,去年八月你请我吃了一顿饭,然后我说了下次我请,所以中午这一顿算我请你。] 「这傢伙还真讲究。」李研一心道,他其实是不记得去年的事,但貌似可能好像也许大概有这么回事。 李研一写美食点评,是有很多小钱钱的,简单的说作为名气最大的食评人,也是不差钱的阶级,况且他的微博也有五百多万的粉丝。 而周彰居,从来不靠美食点评挣钱,但是他是楼爷,家里不是有几套房的问题,周彰居有一栋位置很好的5a写字楼。 稍作解释,5a严格的说,不是等级,而是指写字楼所拥有的配备,但若是要横比,5a写字楼就相当于酒店的五星级,所以每年的租金都够周彰居用的。 李研一知道这点,所以这三万收得非常心安理得。 「不对不对,我差点就被忽悠了,如果真是延机,国内航班怎么可能延迟一周。」李研一醒悟。 「还有,去年八月我明明在新加坡参加,亚洲美食论坛,怎么可能请我吃饭。」 再仔细一想,李研一看到了本质,周彰居嘴上说的好听,但实际上根本就是假把式。 李研一仔细设想了一番,按照他的性格,周彰居请他吃了一顿后,得知其延机,肯定会晚上再请一顿饭。 「没想到啊,没想到,周彰居你浓眉大眼的,也会玩套路了。」李研一内心无穷感嘆。 第527页 「都知道我好奇心不重,但看李先生你的反应,这绝对不是出于好奇,只是想说,如果我能帮忙的话,李先生你直说。」吴云贵双眼写满了真诚。 李研一回过神,内心感觉一塞,刚才在吴云贵面前夸人是有追求什么什么的,这位转眼间就是一巴掌呼过来。 这尼玛。 真是打脸来得太快,就像龙捲风…… 还以为有人,能够打破「在吃过一次袁州的手艺后,世界上是没有任何人能够拒绝」的铁律,但结果还是嘴上凶。 「真的一点也没有食评人的坚持,哼!」李研一在心中冷哼,看不起周彰居如此行径。 「那什么,有点公事。」李研一道。 听闻是公事,吴云贵兴趣就淡了许多,道:「公事重要,反正我们这边的事也商量完了。」 「好的,下次厨神小店,我请。」李研一离开前撂下如此一句话。 两人在咖啡厅的小聚结束。 李研一是个什么货色,都知道,被王鸿排在四大魔王,哦不划掉,三大魔王中的人,有脾气好的? 摸清楚周彰居计划的李研一,不动神色,给其打了个电话,约见面。 在咖啡厅的吴云贵,没有马上起身离开,打电话给自己秘书:「把新加坡对美食城的宣传方案,以及实地效果图,抓紧发给我。」 五分钟不到,秘书就将详细的东西发到了吴云贵邮箱上,虽说吴云贵没说过什么时候要,但老闆嘱咐的事,自然是越快完成越好。 吴云贵打开瞅了瞅,美食城在新加坡的gg,是一家名为d+的gg公司承接的。 「的确如李先生说的那样,整体效果太高端,宣传效果不太明显。」 随即吴云贵打电话给秘书,让这家gg公司修改一番,核心要求是「有食慾」,也就是看了美食城的gg,要有食慾,当然同时也要保证高端。 具体如何设计,吴云贵不会插手,术业有专攻,他只管提要求就行,李研一之前随口提的一句,吴云贵也搁心上了。 毕竟关于生意的事,就没有小事。 另一边,桃溪路上又起了波澜,方恒开始了第三次表白。 这次没有好像上次那样大张旗鼓,而是私下进行,在晚餐结束后。 若两人关系没水到渠成,男方在大庭广众下表白,女方会非常尴尬,只有两人关系足够的情况下才是浪漫。 第三次的结果——还是被拒。 「话说,娴姐我这都第三次表白被拒了,是不是可以行行好,告诉我,你为什么喜欢年纪大的。」方恒一点也没有被拒绝的忧桑,反而显得斗志满满道:「让我知道我有什么可以改进的地方。」 郑娴嘆了一口气,其他不说,表白叫人姐,还有这种表白的? 「因为年纪大的,至少不会在称呼上惹人生气。」郑娴说完这句话就转身离开了。 「称呼?」方恒嘀咕了一句,反应过来,不能称呼娴姐,方恒猛拍自己脑袋,叫习惯了。 真的是,习惯成自然,自然成灾害。 「那我是称呼娴儿?这是不是显得太轻浮了。」方恒不傻,所以脑子想到了经常在小店撒狗粮的两人。 一个是袁老闆,他称呼殷雅是小雅,还有一个是许久没来的婉姐和陈维。 记得没错的话,陈维称呼婉姐是叫婉婉。 「是娴娴,还是小娴?」方恒最终选择了小娴,因为娴娴显得太亲密,不够稳重。 方恒就坐在门口排队委员会置的长椅上瞎想,然后中途有人打招呼,入迷的方恒也没听见。 「也不能时常表白,表现太明显会像狗皮膏药一样,给娴……小娴造成困扰。」方恒起身离开。 今晚依旧下雨,快过年,蓉城夜雨多。 不过有一句说一句,下雨天也丝毫抵挡不了游(chi)客(huo)的热情,桃溪路上的人依旧很多。 游客多,商铺肯定也不会关门,能挣钱的时候,谁会缺席? 烧烤摊开张,这次王鸿没有错过,还是唱着他的烤鸡翅之歌。 不知道是否是宿命的安排,这次魏先生也在,当然最恐怖的地方在于,这次魏薇没在。 袁州五官灵敏,自然是全程关注了上次王鸿和魏先生换鸡翅的事。 这次王鸿运气好他的烤串中有鸡翅,魏先生的烤串中也有鸡翅,应当是相安无事。 但是!只见王鸿几口吃掉自己手上的鸡翅后,居然主动找到了魏先生…… 第1784章 作死的王鸿 「魏先生,我看你鸡翅膀没吃,我们要不要换,我用五花肉跟你换。」王鸿开口。 魏先生目光中闪过诧异,看王鸿的眼神似乎在疑惑:还真有头铁的? 「没问题,那我们还是像上次一样换。」魏先生面如常态,脸上露出乐于助人的表情。 王鸿道:「不对,魏先生,我发现上次我们的换法有点问题。」 「哦?」魏先生脸上露出好奇,并询问:「有什么问题,我听着。」 「是这样的,上次魏先生你问我,如果是我,我愿意用什么去换鸡翅,但实际上这种等比是不对的。」王鸿条理清晰的道:「因为鸡翅并不是魏先生你最喜欢吃的,所以如此交换就不对等。」 其实这个时候,魏先生只需要说一句「我不是最喜欢,但你是最喜欢,所以你肯花,你最喜欢的价格来买」,王鸿就没辙了。 第528页 生意就是如此,交易价格很大程度上取决于需求。 但问题在于王鸿和魏先生可不是交易,而是交换。在厨神小店都是抬头不见低头见,可不能说这么无情的话。 袁州低头烤着烧烤,今晚在烧烤里加入了他最喜欢吃的鼻樑筋,当然也只有两串,不知道今晚谁会吃到。 没办法,一共就准备了十五串,没剩多少了,剩下的十三串袁州自己还要吃。 出乎袁州预料的是,王鸿居然自己回过味,果然能够驱动吃货智商进化的,只有美食。 「难怪方恒有时候称呼他为二鸿子,有的时候是真的很二,以为想明白这个道理,就可以和魏先生扳手腕了?」 袁州从未想过魏先生会因此翻车,两个人段位都不同,压根就没有这种可能性。 若是让郑家伟和魏先生,斗上一斗,那倒还有看头,袁州已经可以想像王鸿的结局了。 袁州也没有再暗戳戳的关注,因为一眼能望到头的战斗,有什么意思? 只见魏先生听完王鸿的话,也没有反驳,而是露出恍然大悟之状:「好像真的是这样,那上次的交换,小王你不是吃了很大的亏。」 「真是太对不起了。」魏先生起身郑重道歉,然后道:「我也是,因为上班环境太安逸,经常不动脑子,这脑经都有点生锈了。」 这郑重的道歉,倒是把王鸿弄得不好意思了,连忙摆手:「没有没有,魏先生也是一直没注意,而且魏先生也是的的确确是换给我了,我最爱吃的鸡翅,所以算起来我还要谢谢魏先生。」 「我们什么关系?」魏先生义正言辞的道:「我们用得着说谢谢?」 魏先生直接把自己手中的烤翅,塞到王鸿手中,道:「不用换,我的烤翅就给你吃了,我们俩谁跟谁?」 听着魏先生如此义气的话,有那么一瞬间王鸿产生了怀疑,他跟魏先生的关系,什么时候那么好了? 但此时此刻,也容不得王鸿想太多,环境和气氛到这个位置来了。 只听王鸿脱口而出:「不行不行,说好换就必须换,那能让魏哥你吃亏。」 得,魏哥都叫上了。 「什么吃不吃亏,帮兄弟一次两次,甚至于三次小忙,有吃不吃亏这一说?」魏先生质问。 「真的不行,我知道魏哥好。」王鸿觉得自己稍微有点点过分了,这也是第二次换鸡翅了,每次人家魏先生都帮了。 「好,我接受魏哥的鸡翅。」王鸿把手里的五花肉和小香肠递给魏先生。 他道:「那魏哥也是不能拒绝兄弟的东西。」 「这……」魏先生拿着小香肠和五花肉,一脸很为难样子。 王鸿道:「别说了,魏哥如果把我当兄弟,就收下五花肉和小香肠,我也安心吃魏哥给我的烤翅。」 「好,那今天我就给兄弟这个面子。」魏先生很为难的答应。 王鸿心中好受多了,吃着手中的鸡翅,感觉是更香了。 换鸡翅的事情到此为止,吃到两串鼻樑筋的是头一次来厨神小店夜宵烧烤摊的孟白海,准确的说这也是孟白海第一次来小店。 「厨神小店还真是和谐。」孟白海是全程看到了刚才那一幕,充满友爱,只不过稍微感觉有一熘熘怪异。 「话说回来,没想到桃溪路的啤酒鬼市真tm存在,这些商家也是神了。」孟白海都忍不住爆粗口了。 他的职业是酒吧老闆,在蓉城开了两间酒吧。 最近孟白海想扩大酒吧,同时想引进一些品种更多的啤酒,作为酒吧老闆自然有自己的渠道。 但偶然一次,孟白海听说,在蓉城有一个啤酒种类非常齐全的街道,并且这个街道白天还没有卖酒的,到了晚上才会有交易。 孟白海当时就觉得,神经病一样的传言,又不是古董玉石,还弄个什么啤酒的鬼市,简直是太扯了。 没错,孟白海是不相信的,准确的说,一个有脑子的人,都不会相信。 不过转念一想,反正孟白海作为蓉城人,都还没有在蓉城骄傲的厨神小店吃过,刚好就来看看。 吃着烧烤的孟白海就看到了那神奇的一幕,一个个贩卖啤酒的商人出现,有全国各地的啤酒,黄河、乌苏、山城、燕京等等耳熟能详的品牌。 「有这些国内的牌子也就是算了,为什么连国外的啤酒也有,这样式未免也太齐全了。」真是让孟白海目瞪口呆。 孟白海目瞪口呆很正常,就连一切的始作俑者袁州,对于此情此景都有些懵逼。 一开始袁州小酒馆没有啤酒,所以不少没抽到的食客,没酒喝,还有卖烧烤时,厨神小店也不会供应啤酒。 即使是现在,下雨才有烧烤,不下雨有酒,两者之间是岔开的。 烧烤撸串是人生一大享受,有需求就有供给,所以很多卖酒的就出现了。 说来也巧,刚好一个美食节目,称呼喊出「桃溪路三奇怪」,第三奇怪晚上有酒街。 在全国范围内都有了名气,很多爱吹两瓶啤酒的,食客也就会过来。 食客越来越多是必然,一方面啤酒选择多,另一方面桃溪路由于有厨神小店这个标杆在,无论是麻小还是炒花甲等等,下酒菜味道都高于其他地方。 经过两年多的发展,桃溪路的酒鬼市,逐渐成为了一个产业,相对的,啤酒种类也越来也多。 第529页 未来的世界啤酒之街,已经初具规模。 第1785章 嘚瑟的厨艺杰 啤酒鬼街的事情让酒吧老闆孟白海一边品着袁老闆的烧烤美食,一边调查各种啤酒藉机引进进自家的窝,忙的不亦乐乎。 另外一边各种记者也是又忙碌了起来,毕竟有袁老闆的桃溪路那是相当的热闹,各种大事层出不穷。 就算不在桃溪路只要是在附近那也是搞事能力槓槓的。 「哦?川菜协会会长张焱,还有目前川菜的扛把子程技师,另外是青厨会的副会长万里,并且连王怀老爷子都在,还有几名苏菜的名厨,这个刘理人脉还挺广的。」《发现美食的狗》记者清风小声嘀咕。 今天下午是刘理的新店——刘理小店的开业日子,很热闹。有不少名厨都来恭贺,本身厨师圈的新闻,就不如娱乐圈,所以各大名厨的开业也是大新闻了,虽说刘理还远远算不上名厨,但也是苏菜年轻一辈的代表人物。 「你的消息这么落后吗?」《厨艺杰》记者忍不住道。 清风自然不是姓清,全名是叫李清风,是《发现美食的狗》的外派记者,闻言诧异地看着厨艺杰记者,询问:「什么?消息这么落后了?」 「因为刘理请来了一个不得了的人,参加这次新店开业。」厨艺杰的记者道:「所以张焱会长、程技师还有万里副会长,才会来。」 说完厨艺杰的记者就开始各种拍照,记者清风也不好打扰,就自己在心中琢磨了一番。 「谁的面子这么大,让张焱、程技师、万里、王怀老爷子都来,等等……张焱、程技师、万里!」清风想到一种可能,能把这三位联繫起来的人只有一个,亚洲之峰袁州! 「我勒个去,我记得是有报导说,刘理曾经在袁主厨名下学习过,是属于那种不记名弟子。」 也就在清风感嘆之时,身着一身正装的袁州下车走来,刘理、程技师、万里三人争先恐后的上前迎接。 「会长」、「师傅」程技师和万里几乎同时开口。 「嗯,功课怎么样了?」袁州小时候,是最恨那种开口闭口就问人功课的大人,但现在终究成为了自己讨厌的人,看见程技师张口闭口就是功课。 「已经完成了,师傅随时可以看。」程技师站得笔直的回答。 「嗯。」袁州点头,然后扭头询问另一人:「会里最近怎么样。」 万里道:「有许多外国青年厨师申请想要加入青厨会,特别是日本那边,关于青厨会接不接受外籍厨师,这点还要会长您决定。」 袁州点头,关于这点得好好考虑考虑。先前青厨会也就是国内的一个青年厨师组织,没有规定说不让外籍青年厨师加入,但也没有说让,因为万里、廖岳等人组建的时候,就没想过自己这个组织能够做到如此大。 「咔嚓」「咔嚓」 记者们非常有默契,在袁州现身后就开始拍照。 「袁主厨在百忙之中能够抽时间过来,我感觉我的刘理小店,绝对有开门红。」刘理脸上的笑容那叫一个灿烂。 「新店开业,我也没有什么好送的。」袁州把手中的小篮子递给刘理:「就做了点船点,希望饭店可以热热乎乎,蒸蒸日上。」 「多谢袁主厨。」刘理赶紧把东西接好,苏菜饭店开张,是有送船点的风俗,一般是长辈送给晚辈,严格的说,刘理还要比袁州大几岁,但这东西由袁州送出没有一点不和谐。 「王老,还有张会长。」袁州走到两人跟前,有礼有节的问好。 张焱笑呵呵的回答:「哈哈哈,再过两天就不是会长咯。」 「那会长卸任后,有没有想过要干什么。」袁州关心的询问。 张焱脑经一转,突发奇想道:「小袁,要不要我给你做帮厨。」 「???」袁州一懵,让曾经川菜协会会长做帮厨,这个操作是不是稍微过分了一点,最重要的是,厨神小店不需要帮厨啊。 「哈哈哈,随便说说,我知道小袁你是不需要帮厨的。」张焱笑道:「不过本来,我认为川菜会长最合适的人,应当是小袁你,但周世杰死活不同意。」 「不光周世杰不同意,我也不同意,袁主厨苏菜顶尖,凭什么当你川菜协会会长,当我们苏菜协会会长才是,反正杭田也想退下来了,怎么样袁主厨有没有兴趣。」王怀道。 杭田:「??」 怎么回事的老哥,在杭田不知道的情况下,就自愿退下了。 王怀无论是辈分还是年龄,都是要长张焱的,所以张焱也没有出言再争辩。 还好,估计王怀是心里有数,知道袁州是不可能单独去任何一个菜系当会长,未来从周世杰手上接手厨联会长倒是有可能,所以也没有在这件事上多纠结。 「袁主厨,明捷的事,真是要感谢你了。」王怀道:「如果不是来蓉城与袁主厨你交流,开了窍的,也不知道什么时候厨艺才能再进一步。」 「是王明捷主厨自身厨艺累积,已经达到了这个水准。」袁州回答。 「哈哈哈,明捷也可以说是袁主厨你的半个徒弟啊。」王怀道。 袁州身后的程技师,心里那叫一个苦,怎么就又半个弟子了?!想说话,但师傅的谈话,徒弟是不能插嘴的。 周世杰、王怀、袁州三人闲聊了一会,今天的主角是刘理。 第530页 新店开业除了时间上,其余都是规规矩矩,然后还宣布晚上全场菜品六折,实际的利益,吃瓜群众也是开心的。 「啧啧,袁主厨是真的有牌面,张会长、程技师、万里副会长都是随着来的。」记者清风数了数,大佬中似乎也只有王怀老爷子是因为刘理苏菜的身份来的。 「不对,王老爷子能来的原因,是因为近来住在蓉城,而老爷子为什么会在蓉城,不用说就是因为袁主厨。」清风嘀咕,厨艺界真的是得袁州者,得天下! 「慢慢拍吧,我们杂志约了袁主厨专访。」厨艺杰的记者嘚瑟道。 「hetui,有什么好嘚瑟的,不就是和袁主厨关系好嘛。」 记者清风看着厨艺杰接着的背影,忍不住,要知道他们以前《发现美食的狗》那比什么《厨艺杰》高出了一个档次,无论是发行量还是知名度。 但自从《厨艺杰》专访到袁州后,《厨艺杰》就咸鱼翻身,销量和曝光都大大提高。他们做新闻的都知道,袁州是名人中最难採访的。 为什么《厨艺杰》能够再三成功,这也是新闻界的一个谜。 嗯……其实《厨艺杰》自己也很迷,为什么袁州会突然接受他们的专访,并且还是两次,今天是第三次。 第1786章 就是这家? 人多自然时间也过得十分快。 有王怀这位老前辈在,掀红的人自然轮不上袁州,在简单的回答完《厨艺杰》的採访后,时间也差不多了,袁州得赶回桃溪路准备晚餐营业。 然后刘理、万里、程技师三人就跟了出来。 「不用送了,新店开张,刘理你是总厨,不能懈怠。」袁州对刘理说,然后看着程技师道:「招妹你有时间多和张会长聊聊。」 「那袁主厨您慢点。」刘理道。 程技师也问:「师傅真不用我先把您送回去?把你送回去,我再回这边来也一样。」 「我……」刘理准备开口说,我也是,但感受到了来自于身旁冰冷的眼神,所以就把话语吞了回去。 「不用」袁州拒绝,并道:「我正好可以在车上,和万里商量协会的事,你自己忙你自己的去。」 话都说到这份上了,谁也不能再说什么,刘理和程技师就目送着承载袁州的车辆离开,直到消失在两人视野前,才回店。 秦凯丽把日本青年厨师申请加入的名额通过手机发给万里,万里再从手机上转给袁州。 人数还真多,袁州粗略地看了看名单有三百多人,其实也是袁州现在的名气太大,泰国、新加坡、柬埔寨等国家的青年厨师也是有申请,但日本人数明显要多一倍,不得不说大石秀杰这位袁吹真的是太给力了。 在这个世界上就只有两种人,一种是袁吹,一种是见识了袁州厨艺即将成为袁吹的人。 最终袁州决定,对于外籍青年厨师的申请,还是暂时不予通过,因为协会步子迈得太大,容易变得支离破碎。 万里、廖岳、秦凯丽三人对袁州的决定是不可能有什么异议,所以这件事也就这么办了。 第一件事情解决完,下面是第二件事情,青厨会的官微下,全部都是询问,第二届国际青年厨师交流大赛具体的举办时间是什么时候,各国的青年厨师也都卯足了劲。 想想这些外国青年厨师,中文不识一个,翻墙之后,研究半天註册帐号,然后还要把自己国家的文字用翻译器变成中文,然后再留言,那真的是相当不容易。 至于为什么他们肯花这么多功夫,去留言,因为有利可图啊,一切动机不外乎名利,第一届国际青年厨师交流大赛很成功,看看大石秀杰,再看看柯森,那绝对可以说是获得了巨大名气。 以上还不是最不容易的,据说有的外国厨师,已经开始学习简单的中文,希望在评委处能够留下一个好印象。 「第二届肯定要举办,但这种交流会如果一年一次太频繁了,并且会商业气息太浓,所以具体是两年一届还是三年一届我想想。」袁州回答。 刘理小店距离桃溪路也不远……嗯这是废话,刘理是专门找的桃溪路附近,如果不是因为道路稍微有些拥挤,早就到了,不过还好万里的两个问题,都讨论出了个大概结果。 袁州回小店,万里回协会。 视线转到另一边,转到酒店中的李研一和周彰居身上。 「真是不巧,居然航班延误了。」李研一拍了拍周彰居的肩膀,道:「不过没关系,正好我们两可以聚聚。」 周彰居点头,表面上是一副非常郁闷的样子。 「对了,说起来也真是,我们的关系,你请客我请客不都差不多?还专门转钱,太客气了。」李研一道。 「请客的事,说好是什么,就是什么。」周彰居严肃的说。 「行,知道你有原则,但我也有我的原则,走桃溪路,我请客。」李研一道。 周彰居神色一动,李研一的反应和他的计划一样,周彰居不禁为自己点个赞,他觉得自己简直是个计划通,但脸色不能露出欣喜的表情,甚至于脸色还有些为难。 他问道:「又去桃溪路?」 「放心我知道你的规矩,这次是我请客,所以也没有破坏你不去有名气的店,这个规矩。」李研一很配合的道。 「那行,你安排吧。」周彰居「勉强」答应。 第531页 坐车往厨神小店去,由于现在距离晚餐排队时间已经只有一小时左右,所以桃溪路附近的交通已经很勉强了,两人在拥挤的地方下车,反正也只有一公里左右,李研一和周彰居商量后,准备走着去。 「对了彰居吃了厨神小店,有没有想过写一篇食评。」在半道上李研一询问。 「我只给不出名的餐厅写,厨神小店世界都知名,多我这篇食评也不会更出名,少一篇也没什么影响。」周彰居还是颇为高冷的拒绝。 「也是。」李研一有些贊同,道:「一般来说,厨师分为两种,一是厨师有名,但他的餐厅名气却没有那么大,二是餐厅有名,他的主厨却没多少人知道,袁州的厨神小店,就属于跳过了一般,餐厅和本人名气都极大。」 两人虽说年纪不小了,但走路的速度还挺快,没多一会就已经到桃溪路街头了,放眼望去人头攒动。 「我们得稍微快点,否则来不及了。」周彰居开口。 「没事没事,我订了位置。」李研一不慌不忙,然后道:「看样子彰居很急切。」 「也没有,只是来都来了,又是你请客,要是白跑一趟就太可惜了。」周彰居解释,同时在心里嘀咕,厨神小店能够预订位置?从来没听说。而且袁州的性格更加是出了名的「圆规」是绝对不可能走后门的,因为是熟人就留位置,不可能。 虽说好奇,但周彰居为了表现自己的意志坚定,就没有再多问。 要走到厨神小店,准确说距离厨神小店还有一百多米的距离时,李研一叫住了周彰居:「彰居你往哪去?」 周彰居一回头看见李研一驻足在一家西餐厅门口,心中升起一道不好的预感。 然后见李研一指着西餐厅道:「到了,我们今天就在桃溪路上的这家西餐厅吃,这里的主厨李立,也是米其林厨师,味道还不错。」 「???」从周彰居的目光,以及表情能够看得出来,此时此刻他极度懵逼。 第1787章 一封信 周彰居木愣地跟着李研一,进了这家名为「masterworknonsuch」的西餐厅,此时此刻他感觉这串英文名是如此的刺眼。 「知道你同一家餐厅不喜欢去两次,所以我特意在厨神小店旁边,找到了这家西餐厅。」李研一还解释了一句。 仔细想想,李研一的确没有说过,今晚要去厨神小店,只说的是来桃溪路,周彰居深吸一口气,深深看向李研一。 他为什么会如此误会,一来是李研一的性格,作为多年的老友,李研一绝对是知道九分的餐厅,不会去八点九的地方,二来在来的路上李研一一直在说袁州什么什么的,是个人都理解为,接下来要去的餐厅是厨神小店。 周彰居不傻,瞬间明白过来,这波李研一绝对是故意的,但他是真没想到,李研一会用这种同归于尽的方法,他吃不到厨神小店,那李研一晚餐也吃不到啊! 什么仇什么怨?这也太狠了。 「欢迎的李先生和周先生两位莅临本餐厅,我是主厨李立。」李立跑来迎接,毕竟是两个着名的美食评论家,其中一个还是李研一,自然马虎不得。 「今天就打扰李主厨了。」李研一看着周彰居一脸便秘的模样,心头就开心很多,所以对李立的态度就好了很多。 「走吧彰居,不给厨神小店写一个点评,但这个西餐厅总没问题吧。」李研一道。 周彰居心里好气,但脸上还是要保持笑容,点头:「没问题,这间西餐厅的话没有问题。」 随即,李立引着两人进店,现在李立心中的感想是,果然跟着袁主厨走,什么都有,有西餐大师做菜现场,什么都不用做,就有两位着名的食评人来店,并且每次厨神小店举办活动,他西餐厅的生意就好的一逼,自从李立矫正了自身心态后,他感觉自己走上了躺赢的道路。 「前些日子,餐厅有幸接待了陀罗玛、高斯、巴尔、马里谢罗、博杜安等西餐名厨,诸位大师都展露了厨艺,在旁边我也学习到了一两分,所以出了一道新菜东方牛排,还没有上菜单。」李立介绍今天的主菜。 作为美食评论家,李立口中说的这些名字自然是认识的,但这些个人,都七十多了,肯定不会无缘无故跑到蓉城来?李研一和周彰居脸上露出疑惑之色。 李立马上解释:「是这样的,这些西餐大师主要是来华与袁主厨交流,我有幸能够提供场地,袁主厨西餐技艺非常高,让大师们都非常佩服的。」 这样一说就没问题,李研一吃过厨神小店的瑞典肉丸和牛排,所以对于袁州西餐造诣还是知道的。 李立介绍完,就离开了。 开始做菜了主厨肯定要回去,而随着李立离开,知道这件事的周彰居就更加抑郁了,袁州的西餐都如此厉害,是到了连大师都嘆服的情况,所以是为什么要跑来对面吃这个名为李立的厨师的菜?! 周彰居有些自闭了,今天是个不眠夜啊。 厨神小店的晚餐时间稳稳噹噹结束,没多久殷雅来了。 「什么事让小雅这么开心?」袁州看着殷雅笑容满面不由询问。 「苗苗写信来了。」殷雅从小提包里掏出一个信封,从里面拿出一封信。 说起信封,袁州就想起几个月前凌宏就寄来了一封,里面是明星片和他与小青的合影。 第532页 [殷雅姐姐,本来老师说,可以发邮件,或者是发语音,和殷雅姐姐说这些,但我觉得写信更加有诚意。 所以当殷雅姐姐收到这封信的时候,是我第一次写信。殷雅姐姐天气转凉了,和袁州哥哥记得要多添衣服,(悄悄的说,也记得给面汤加衣服)……] 把信摊开,殷雅拿着,袁州很快就看完了,不得不说苗苗的字还挺秀气的。一般来说,写信就是说自己的近况,比如生活怎么样啊,开不开心之类的,但苗苗的这封信只写了一句「都很好,所有人都不怕我」外,就没有其他介绍近况的了,其余内容基本上都是在提醒殷雅和袁州,注意身体之类的。 另外信件中,最多的就是谢谢,袁州估算,一封信大概有二十多个谢谢。 「小雅要回信吗?」袁州问。 殷雅想了想道:「木头,我觉得我们可以一人回一封。」 「也好,反正这封信算是写给我们俩的。」袁州点头。 就这样愉快的决定了。 「好不容易来了,小雅吃点东西再走。」袁州突然道。 「呃……」殷雅呆了,明明是说信的事情,为什么转眼就说到吃上去了。 「我吃了晚餐的。」殷雅道。 袁州道:「没关系,我本来是准备给自己煮碗醪糟小汤圆吃,正好小雅来了,一起吃。」 小汤圆,殷雅嘀咕了一番,点头答应。 醪糟小汤圆是川菜着名的小点心,严格来说,在用的糯米粉差不多的情况下,小汤圆好不好吃,得见醪糟,袁州虽然是随手做做,但厨艺和规格摆在哪个地方去了。 更何况这还是做给殷雅吃的,对于致力于一定要让殷雅多长点肉的袁州来说,即使是一碗小小的小汤圆,那也是必须严阵以待。 随着厨艺的稳步提升,袁州做菜的速度也是相对应的提升不少,最直接的受益人就是每次用餐时间虽然还是固定的但是能够进入用餐的人数却在潜移默化中逐渐增多。 很快袁州就做好了,打开隔断直接端着托盘走出来。 随着袁州越走越近,殷雅就闻到了一股极其特殊的香味,甜腻中带着一点淡淡的酸,让人十分有胃口。 刚刚还在心里默默告诫自己打算一会不管袁州怎么说都少吃一点的殷雅,瞬间忘记自己的豪言壮语,眼神期待地看着托盘,完全不见之前答应的勉强。 袁州见状暗喜在心里,「想要把我好不容易养起来的肉减掉,也要问问我的手艺答不答应。」 为了让殷雅多吃一点,这次袁州选择的是略带青绿色的骨瓷碗,外面淡淡几抹青痕配合着里面红艷艷的几颗枸杞分外夺目。 「快吃吧。」袁州将托盘放到小桌子上,将碗端起来递到殷雅手中。 「木头,你也快吃吧。」殷雅接过碗,深吸了一口香气,迫不及待拿起白瓷勺子舀了一颗小圆子开始吃起来。 「我们自然是一起吃。」袁州顺势坐了下来。 两人就这样吃着小汤圆聊着天,气氛十分好。 突然殷雅注意到那边小桌子上还放着一个小鼻烟壶,样子挺奇怪的。 第1788章 就很开心了 「木头,你什么时候开始玩古董了吗?」殷雅好奇地问。 一说起这件事,袁州就嘆了一口气,他道:「这是宗老闆的,就是在那边美食城开古董店那位,也不知道为什么,总喜欢把一些古董,往这边放。」 「这应该还挺值钱的吧。」殷雅也不懂古董,所以好奇的问。 「好像是清代的鼻烟壶,宗老闆说不怎么值钱,他觉得这小鼻烟壶和店铺整体挺搭的,所以硬要放过来。」袁州道:「还有那边的净瓶,也是。」 殷雅觉得自己可能不能理解土豪的思维,突然又看了看小店的天花板,沉吟了一番道:「木头,你说你这个小店是不是有聚宝盆功能,要不乌兽和宗默怎么都喜欢把值钱的东西硬塞给你。」 有道理,袁州觉得也有必要问问,心里暗戳戳的询问:「系统系统,店铺是不是有个被动技能是聚财?」 系统现字:「回宿主大人,没有。」 「!!!!」袁州现在心中的感受,必须要用四个感嘆号来形容,经过好几天的思想斗争,看来系统是接受现实了,如果不是小雅在,还真想掰扯掰扯。 「我觉得店或许没有,我可能是有聚财属性。」袁州臭不要脸的把功劳全部往自己身上揽。 殷雅忍不住笑了笑,想起几年前才认识袁州的时候,她和同事一致认为,这家小店老闆的抠门等级绝对是max。 「木头你知不知道,我今天在地铁上看见谁了。」殷雅好似想起了一件事,然后要告诉袁州。 「谁?不会是凌宏吧。」袁州第一时间就想到凌宏,但随即又自我排除了。 「是阿萝和郭睿。」殷雅说出两个颇为陌生的名字。 袁州第一时间都没有想起这两人是谁,大约沉思了十几秒,才回忆起来,笑道:「原来是他们啊,他们两夫妻是不是还恩恩爱爱的。」 「嗯看上去很恩爱,虽然两人结婚了,但两人感觉还是热恋一样。」殷雅点头,道:「真的好久没有看到他们了。」 袁州想了想道:「是从结婚照,以小店为背景拍摄后,就没来了。」 「是啊是啊。」殷雅点头。 第533页 「不过无论郭睿和阿萝会不会再来,我都很开心,小店能够陪着他们度过重要的日子。」袁州道:「我觉得郭睿和阿萝都会带着我们所有人的祝福,倖幸福福的在一起。」 「就像佳佳、小敏、心暮、伍洲、苏沐、沈溪、黄玲姐弟,一定会过得很好!」殷雅一口气说了好多名字。 厨神小店开了快四年了,的确是来来往往好多人,袁州听到这些人的名字,都有种莫名的开心:「本来都互不相识,但因为我的小店认识了,知道他们过得挺好,无论在哪个城市,哪个国家,就好像听到阿萝和郭睿还是恩恩爱爱一样,不知道为什么,心里有种莫名其妙的开心。」 殷雅看着脸上露出笑容的袁州,虽说她了解这块木头就是面冷心热,但更知道木头的扑克脸真是炉火纯青,很少看见会这样的笑。 「我们自己也要开心。」袁州道:「因为宋安、老爷子他们也都会祝福我们。」 殷雅闻言感触良多:「我们都是在别人祝福下,努力开心,并且也同样祝福别人。」 「小雅真有文化。」袁州竖起大拇指,道:「总结得特别有道理。」 「别嘲笑我了。」殷雅小拳拳捶袁州胸口,道:「人总会文青一下,刚刚听完木头你说的话,就有了这个感嘆。」 「但我觉得真的很有道理。」袁州是一条会喊666的咸鱼。 「时间不早了,我还要回家写报告。」殷雅摸出手机看了看时间。 大晚上袁州是肯定会送殷雅回家的,也幸好今夜没下雨,毛野看着小酒馆,袁州打了一辆计程车,在桃溪路街尾上车,往殷雅的家走去。 「小雅你说我们结婚去什么地方度蜜月?」在车上袁州突然就来了这样一句。 这突如其来的一问,让殷雅都有些懵,支吾道:「怎么突然说起这个了。」 「先做好准备。」袁州道。 殷雅问:「度蜜月店怎么办?」 「我觉得我请一个月假,我们新婚蜜月,食客们会理解的。」袁州道。 殷雅认真的想了想,然后道:「我也没有特别想去的地方。」 「那我来安排。」袁州点头。 送了殷雅回家,袁州回到小店,小酒馆还没有关门,今天心情特别好的袁州,噔噔蹬跑到厨房,倒腾了一小会,然后叫来毛野。 「小毛,今天有醒酒套餐可以点,这个菜暂时还没有上菜单,今天算是提前面世,去问问他们要不要。」袁州道。 「好的老闆。」毛野跑到小酒馆。 醒酒套餐并不是系统提供的,而是袁州先前自己看古籍《不饮》,琢磨出来的,之前系统说过,价格自己拟定。 等级高了之后就是如此方便,在袁州刚得到系统的时候,是处处管,现在基本上除了发布任务,和发布奖励,系统就处于潜水状态。 「多少价格好?」袁州想了想:「还没有自己定过价,有点小激动。」 「我看看,醒酒套餐一共是点心三份,甜品一份,外加一杯饮料,一共五件东西,要不要就卖三百块?」袁州分析,因为虽说是他自己学习的,但食材还是系统提供,所以那肯定必须是好。 「不对,系统的定价一般是66或者是88结尾,也有68,所以为了显示我的专业,那就268。」袁州愉快的定价。 这边毛野来到了小酒馆,郑娴、曹密、老卢等人喝得正开心。 「袁老闆刚刚说,今天有特别回馈,有醒酒套餐可以点,一份……」毛野突然反应过来,老闆没有告诉她多少钱一份。 但众人也没有在意,就特别回馈和醒酒套餐这八个字,就让众人议论纷纷起来。 「醒酒套餐,就这么点酒,还用醒?」先是老卢开口,语气中充满着对小酒馆限量供应的怨气。 「那你不要?」郑娴反问。 老卢道:「要,为什么不要,袁老闆的醒酒套餐,没醉我也可以吃。」 …… 第1789章 一半一半 如果说其他的商店或者是饭店,听到什么特别回馈,还要钱,那绝对第一反应就是「又想坑我钱」,但厨神小店不同,如果在厨神小店你遇到什么特别回馈或者是活动什么,那绝对是走过路过千万别错过,你买不了吃亏,你买不了上当,比如那个看蜜蜂心情出现的蜂蜜银耳。 「袁老闆说了,这个醒酒套餐在菜单上还没有,今晚是特别活动。」毛野补充道。 「那必须要,我要一份。」老卢响应得最快。 郑娴想了想道:「我也要一份。」 曹密紧随其后,准确的说是小酒馆的食客各要了一份。 毛野点头,风风火火的跑下去。 「女王好久没来小酒馆喝酒了。」郑娴感嘆了一句:「在错误的时间,遇上对的人啊。」 「姑奶奶,你这是在说你自己,还是在说女王。」曹密询问。 郑娴目光中带着煞气,瞄了一眼曹密,后者立刻道:「我的错,我闭嘴。」说着曹密手一划,在嘴边做拉链封闭状。 「老卢今年过年如果不回老家的话,可以来厨神小店,可以吃到袁老闆特制的免费过年饭。」郑娴道。 「真的吗?」老卢先是问了一句,然后摇头:「算咯算咯,家里虽然一个人没有,但过年还是想回自己家的。」 「一个人没有叫什么过年,过年就是要热热闹闹的。」曹密这个人吧,简直是赵英俊的传人,总能在合适的时候,说一些最不合适的话。 第534页 「你说的很有道理,可能是我这个人比较怪吧,总喜欢抱着以前的回忆不撒手。」老卢脾气比较好,也不生气。 说起来老卢,就是之前说,从鲁省来抢酒大军之一,很多人呆了几天就回去后,而老卢留下来租了个房子,并且还在蓉城找了个工作,别看他一副不修边幅的样子,他可是一位高级审计师。 要说其实老卢也不能喝,但据老卢说,鲁省人能不能喝那得看个人,但抢酒喝这种事情,绝对要参合。 也没多一会,毛野就端着醒酒套餐上来了,因为一份套餐样式还挺多,所以托盘中一次只能上两份,来回好几趟才上完。 视线转到另一边,袁州在沉思度蜜月的事,其实说实话请假一个月,袁州也有一点没把握。 但仔细一想,结婚一辈子也就一次的事,嗯……反正袁州觉得他只有一次,应该是没问题。 嗯。 肯定没问题。 和往常一样,小酒馆结束,上楼看半小时的书,然后半小时练刀工,洗漱睡觉。 翌日,在早餐结束后,袁州风风火火的就赶去了郫县,仓库已经按照他的要求开始改建了,袁州瞧了瞧,也的确都是按照他的要求来办的,放心了许多。 关于做甜点屋的食材,袁州已经安排好了,便坐车回桃溪路。 下午就是见证徒弟当会长的时间,作为师傅的袁州,还是要郑重些,把准备好的礼物,用个小盒子包好。 川菜协会作为川省,也是川菜最大的厨师协会,在全国范围也是排得上号的,想想就任仪式应当是场面很大,其实并非如此,相反场面还没有普通的厨师比赛场面大。 场地在川菜协会的总部,也就在总部的一个会客厅,到场的人除了张焱、程技师,还有川菜协会的所有理事,以及副会长,零零散散四十多人,可以说这四十多人就是川菜的中流砥柱。 在门口,袁州碰到了周世杰。 川菜协会是隶属于厨联的,任命会长这种事情,周世杰当然是要到场,严格的说,按照流程,任命新会长前,提名是要交到周世杰手中,他通过,才作数,当然一般情况周世杰也是不会干涉。 「小袁,参加博古斯世界烹饪大赛有没有信心?」周世杰的这个询问,其实并非对袁州没信心,他只是想听袁州亲口说,来一颗定心丸。 「一半一半。」袁州回答。 「只有百分之五十能拿第一?」周世杰皱眉,按照他所知道袁州的厨艺,不应该是这样。 「一半加上一半,是百分之百。」袁州解释,说百分之百太高调了,所以决定低调一点才这样说,没想到周世杰没能理解。 「还跟你周叔皮。」周世杰闻言露出了笑容,很满意,虽说一个名厨要沉稳,但同样要有锐气以及自信。 袁州和周世杰一同来到会议厅,打开厅门,基本上该到的人都到了,倒不是这两人迟到了,而是之前这群人,就开了一个会,会议结束后,位置都不用挪,也就直接参加现在的交接大会。 「周会长好」、「袁主厨好」、「周会长好」、「袁主厨好」…… 由此就能看出袁州在川省的声望,周世杰是厨联会长,身份和地位都在那里,因此所有厨师起身问好,很正常,但起身跟周世杰问好的厨师,都向袁州问好了,这就很厉害了。 袁州和周世杰是坐在第一排的,所有人到齐,会议正式开始。 先是张焱宣读退任词:「当川菜协会会长已经十年了,十年时间看见川菜起起落落,也见识了川菜走向国际舞台,很感嘆啊,自我认为,我这个会长应当还是算合格的。」 说到这,周世杰起身鼓掌,「啪啪啪」数秒后众人也紧随其后,霎时间下面一片掌声。 这不是彩排好的,张焱无论是厨艺,还是德行方面都没有一点问题,当会长也非常负责,所以这个掌声是张焱应得的。 「停停停别鼓掌,这掌声弄得我还怪感动。」张焱本来卸任都是自愿的,心里也没什么负担,不过刚才那番话后的掌声,让他鼻子稍微有点发酸。 干咳两声,调整了下状态,张焱继续道:「川菜,具体什么是川菜,我能够给你很多定义,但当了十年会长,如果你这样问我,我现在给的回答是,来川省走一走,吃吃东西,说再多都是虚的,唯有吃进嘴里,才是真,所以我也希望我们川菜厨师,一定要记住,菜是用来吃的,不是用来听的。」 讲完张焱朝下面鞠了一躬,然后下面又是一片掌声,对于张焱的话各有各的理解,袁州的理解是勿忘初心。 …… 第1790章 气死人的两货 掌声一直持续了三分钟,袁州是鼓掌很用力了,乃至于掌心都有点红。实际上袁州最初知道张焱,是很早以前,那时候他还在厨房做后勤,是听主厨谈起张会长,主厨的言语之中带着敬佩。 袁州还是比较了解,当时的主厨,十分毒舌,听见某某大厨都是一副不屑状态,语言中的敬佩可谓是很难得了。袁州现在都还记得与张会长的第一次见面,是三年前川菜示范店的时候,现在想来感慨良多。 「川菜的一个时代落幕了。」袁州心中想到。 周世杰起身,下面该他这个厨联会长说话了,只听他道:「川菜,是华夏多如繁星菜系中,最明亮的那几颗,所以关于川菜协会会长的人选,一直是重中之重。而关于新任会长的提名,却是全票通过。」 第535页 「让我们祝贺,程主厨就任川菜协会会长,最后补充一句,在全国范围内,称呼程主厨叫川菜之王!」周世杰说话还是抑扬顿挫的,其实在这时候,应该说就任者的本名,如此更加严谨,然而周世杰发现如果说了程技师的本名,似乎就不严谨了。 再次掌声响起,欢迎程招妹。 川菜之王,这个名声倒并非是承袭袁州的名声。前面说过程技师在彻底学习了袁州的《川菜笔记》后,就去各省交流,用川菜征服各省市的名厨,人送匪号——川菜之王! 关于这个称呼,程技师纠结了很久,他认为有自己师傅在,他最多叫川菜第二王。可袁州本人是完全不在意,毕竟他是要成厨神的人,况且川菜之王是他徒弟,听上去也很刺激啊。 「周会长说川菜之王,这个称呼太大了。」程技师道:「很感谢各位川菜同行都支持我当川菜的会长,我也知道,各位同行的支持,并非是看我这张老脸,而是因为厨艺。」 「在此,万分感谢我的师傅——袁主厨,如果没有师傅,我厨艺可能还在二流打转,如果没有师傅,我也不会学习到厨师最重要的分毫必较的品质。」说着程技师朝着袁州坐着的方向,鞠躬道谢。 咦,招妹怎么突然变得会煽情了,那下次的功课稍微简单一点。袁州心中这样想,嘴上回应:「能够走到这一步,绝大程度是你自己的努力。」 师傅领进门修行在个人,程技师也的的确确把袁州教的所有事,无论大小都记心中了。 即使袁州这样说,程技师还是很感恩的向袁州致谢。 他道:「昨天我看了看自己以前厨艺比赛的视频,比起现在真的非常稚嫩,无论是刀工,还是对火候的掌握,以及对食材的理解,都差强人意。」 其实自从袁州出名后,袁州和程技师这对师徒,就成为厨艺界的佳话,所以程技师在就任大会上如此感谢袁州,这场景倒是众人预料之中的场景,但两人能不能说人话? 都知道,程招妹在拜袁州为师之前,就已经是高级技师。之前科普过,国内厨师考级是,初级、中级、高级、技师、高级技师,直白的说,程技师在拜师前,在川省就很有名气了。 在座的川菜理事,其中不少与程技师差不多同时担当主厨的,在某些比赛上输给了程技师的厨师也很多,比如坐在下面的逢主厨和李主厨,听见程技师的话浑身不自在。 合着,按照你程技师的说法,在没有拜师袁州前,厨艺就是小喽啰,那么现在就有个大问题,在那之前就输给过程技师的算什么? 最让人可气的是,关于程技师的这个说法,另一方的袁州还没有反对。你说一句「没有,在没拜师前,你厨艺也很优秀」,你这样说让逢主厨和李主厨心中也好想一些啊,哪像现在,跟身上长了痱子样,动过来动过去。 还好,程技师对袁州的感谢也到此为止,毕竟是就任仪式,连周世杰都松了一口气,他害怕程技师再说下去,他都忍不住想打人。 其他程序正常进行,程技师作为新任会长,宣读川菜协会的宗旨报告,大约四十多分钟后,仪式结束了,到场的主厨们也都陆续离开。 当然作为新人会长的程招妹,肯定是要和到场厨师们打打招呼,联络感情,袁州、周世杰、张焱在一旁等着,毕竟他准备的礼物,还没拿给程技师。 「小袁,你真的教了一个好徒弟啊。」张焱感嘆:「有没有想法再收个徒弟,我觉得小袁你要是多收两个徒弟,我们川菜兴盛就在眼前。」 虽说已经卸任了,但张焱张口闭口还是川菜发展,责任这种东西,不是那么容易放下的。 「差不多就行了。」周世杰道:「有程会长在,川菜十年内的发展至少都不用愁,给其他菜系留条活路,而且我觉得小袁,你什么时候到鲁地走走,那边有天赋的年轻人很多。」 张焱冷呵一声,他已经看穿周世杰的想法了,周世杰当会长这些年,对各大菜系是一碗水端平了,但再怎么说也是鲁省人,所以心中想要鲁菜发展着实无可厚非。 「厨神小店新菜,就该我们鲁菜了吧,什么时候出啊。」周世杰关切的询问。 「呃……」袁州想到秦菜的任务,心中慌得一逼,但表面上很淡定,道:「已经在琢磨了,但鲁菜并不是那么简单,所以还需要时间熟悉。」 「嗯。」周世杰认同了鲁菜不是那么简单的评价,道:「小袁你的厨艺,我是放心的。」 大概半小时后,程技师跑了过来。 「让师傅、周会长、张会长久等了。」程技师小跑过来的,稍微有些喘气。 「我都退下来了,不能再叫我会长了。」张焱道。 程技师回:「是尊重,是对张会长的尊重。」 「已经是会长的人了,一言一行要更庄重些。」袁州道。 「明白了师傅。」程技师道。 「程会长以后协会有什么事情,直接交流。」周世杰道。 「好的周会长。」程技师道。 「拜师的时候,我给了一把冰刀,而这把刀是我以前在酒楼后厨当学徒杂工时用的,送给你当做就任会长的礼物,希望你可以保持学徒的谦虚。」说着袁州把木盒放在了程技师手上。 在出师时,给程技师的刀,可以说是成名刀了,袁州是希望自己徒弟锐意进取,现在成为会长反而希望沉稳谦逊下来。 第536页 第1791章 我靠,无情! 程技师接过盒子,听见袁州的话,瞬间感觉木盒沉甸甸的,不过是拿在手里还是感觉有些亚历山大。在厨师圈,师傅把以前学徒时使用的菜刀送给徒弟,那是有特殊意义的。 「师傅,您放心,我不会辱没了这把刀。」程技师说得斩钉截铁。 「嗯。」袁州点头,思来想去还是不把泳灵刀这个名字说出来了,万一招妹也看过中华小当家怎么办。 周会长和张焱似乎有事要谈,所以是分开走的,程技师开车来,先送袁州回了桃溪路,然后才屁颠屁颠回到家。 三十分钟后,打开家门,风风火火进屋。 「爸,今天怎么这么早就回来了?」问话的自然是程璎。 其实按照程技师的习惯,即使今天是会长就任仪式,完事后也应当回酒楼,这是程技师学习的袁州,无论任何事情,只要能抽出时间,还是要花在厨艺上。那么为什么程技师现在跑回了家? 「自己管好自己。」程技师撂下这样一句话,就回卧室了,并且「砰」一声,把房门关上,不仅如此程璎还听到了房门反锁的声音。 「???」程璎脑子里都是问号,家里就只有她一个人,反锁房门干什么? 程技师如此作态,其实很好理解,毕竟怀里的木盒中,是师傅曾经用过的菜刀,万一不小心摔地上碰坏了怎么办?不去酒楼理由也差不多,人多眼杂的,摸坏了谁赔得起。 打开木盒,泳灵刀安安静静的躺着。 「朴素中带着不普通,虽然看上去有些老旧,但却完全能够感受到刀身所蕴含的强大力量。」 「刀柄上的握痕,那是技巧的集合体,飞龙斩凤凰,不在话下。」 「整体刀身形状,虽然粗看和普通菜刀无异,但仔细看却很不同,这个线条仿佛是透露着大道至简,不愧是师傅曾经用的刀!」 程技师的话要是被袁州听见了,相信后者肯定很懵逼,因为按照程技师的说法,怎么感觉比系统给的神迹菜刀还要厉害。 「靠近就自带一股寒气,这绝对是常年吸收师傅的气魄!」程技师打了个寒颤,也不对,感觉凉风是从身后来的,程技师回头看了看……大冬天的谁把冷气打开了,走过去把空调关了。 程技师拿起泳灵刀,特别是看到刀柄上铭刻的[袁州赠],瞬间感觉自己的刀工都进步了,心中只有一个感想,果然他才是师傅最喜欢的崽,其余什么大石秀杰,什么柯森,还有什么刘理,都是浮云。 「对了,大石秀杰,哈哈哈,大石秀杰。」程技师好像是突然想到了一个很关键的事情,麻熘的打开手机电话簿,翻了半天,没有翻到大石秀杰的电话。 「奇怪,之前中日交流会的时候,我不是保存了他电话的吗?」程技师皱眉,然后突然想到,的确是保存了,只不过在在国际青年厨师交流大会时,果断的删除并且拉黑了。 这就有点难办了,遇到点小困难,但这难不倒程技师,打电话给了藤原。 「藤原家元,您好,我是程招妹。」无论怎么说,藤原辈分在哪里,程技师还是很有礼貌。 「程主厨今天为什么会给老头打电话。」藤原对程技师的态度倒是甚好,毕竟是袁州的徒弟。 「是这样的藤原家元,因为前不久手机丢了,保存的许多电话都没有了。」程技师道:「刚好有个菜品想要和大石主厨交流交流,致电是麻烦藤原家元,能否把大石主厨的电话给我。」 「嗯,你们都师承袁主厨,所以时常交流是很好的。」藤原家元如此说。 都是师承袁主厨!!这几个字听上去为什么那么别扭,但为了自己的目的,以及藤原是长辈,程技师忍下来了,回应道:「是的,我也是这么认为的。」 「先前大石还跟我说,程主厨你似乎对他有敌意,看来真的是大石想太多了,程主厨你们相处得也挺好的。」藤原家元如此说。 敌意,程技师怎么可能对大石秀杰有敌意,他只是想要打断大石秀杰的腿,让他永远来不了华夏! 随即藤原把大石秀杰的电话报给了程技师,两人又闲聊了一会,主要是想到了一个大计划的程技师,心急火燎,藤原家元也听出来了程技师语气中的急不可耐,还以为是太想和大石秀杰交流,所以就主动挂断电话。 挂断电话后的程技师,立刻拨通了大石秀杰的电话。 「师兄,找在下是师傅有什么事情交代?」这是大石秀杰接通电话后的第一句话,程技师删掉了他电话,但大石那边不可能删掉,所以是有来电显示的,而大石称呼程技师为师兄,毕竟他一直是以袁州教导过的弟子自居。 「最近师傅教授了我一个厨艺上的新技巧,所以找师弟你过来交流一番。」程技师这样说。 大石秀杰沉默了一番,要知道程技师甭说叫他师弟了,之前是话都不怎么和他说,这忽如其来的好语气,让大石有点慌,感觉里面是藏着什么阴谋。 但是,大宗师传授的厨艺新技巧,这对于大石秀杰吸引力太大了,最终问道:「多谢师兄,请师兄告知在下时间地点。」 「时间就明天中午,至于地点,你就来我的餐厅就行。」程技师道。 「好的师兄,我一定准时过来。」大石秀杰立刻道。 第537页 「嗯,那就这么说定了,我先挂了。」程技师挂掉电话,计划通,神清气爽。 先把泳灵刀规规矩矩地放好,他准备明天再正式启用,然后打开房门,程技师走到客厅,看见了带着审视目光的程璎。 「老爸,我到底是不是你亲生的。」程璎开场白。 程技师皱眉看着程璎,这又是要闹什么么蛾子? 「老爸我是不是已经不是你最喜欢的崽了。」程璎又道。 「你什么时候是我最喜欢的崽?」程技师反问。 「我?」程璎看着程技师,难以置信。 「真是的,你妈当年那么漂亮,你也就遗传到两分。」说着程技师还嘆了一口气,然后道:「我去酒楼了。」 听听这说的是人话吗? 程璎看着程技师离开的背影,脑中就只剩下一句话:我靠,无情! 第1792章 袁标厨师 一大早,李研一就跑到了厨神小店。真的是一大早,因为早餐时间还没开始,袁州都还没有准备食材,刚刚晨跑完,就看见风风火火的李研一有些意外。 要知道这个时间,天都还没亮,若不是袁州目光灵敏,还真看不出来迎面而来的是李研一。 「李先生这么早?」袁州发现了个奇怪的事情,询问:「李先生你脸上的伤是这么回事?」 没错,凑近看,李研一脸上青一块紫一块的,就像与人干了一仗差不多。 「咳咳。」李研一道:「这个不重要,重要的是我接下来说的这件大事,是有关袁主厨你的。」 「有关我的大消息?」袁州是不怀疑李研一的话,因为这位食评人只是毒舌,但还真没有曝过假消息,但最近有什么大消息,袁州很迷惑。 「袁老闆你现在有时间吗?」李研一说完自己就先反应了过来,然后道:「哦哦,等早餐结束后再说,袁老闆你先去准备早餐吧。」 说话说一半,以后没老伴。这种情况弄得袁州不上不下的,但的确早餐重要,所以袁州回店,洗漱换好衣物,准备早餐,今天的早餐是稀豆粉,是滇省那边的小吃,在滇省内名气很大,可以作为夏日小吃,也可以作为早饭,但出了滇省名气就没那么大了。 之所以今天忽然会做稀豆粉,是有原因的,袁州昨晚做梦,梦见去滇省旅游,吃了一碗稀豆粉,然后买彩票中了头奖,三亿的奖金全部都是他一个人的。 有一句老话叫「梦是相反的」,所以在梦里袁州喝了稀豆粉中了三个亿,那么现实就应该是食客喝了稀豆粉,然后袁州他中三个亿。嗯,应当就是这样理解没毛病。 早餐结束,李研一又来了,不过这次是开门见山的说:「国际对厨师的分级,袁主厨你应该知道吧。」 「李先生你说的是分级,是国际劳动保障部门,颁发的国家职业资格证书吗?」袁州问。 李研一点头,他就是说的这个。 「我没记错的话,厨师证一共分四种五级,中式面点师、中式烹调师,以及西式面点师、西式烹调师,五级是:初级厨师、中级厨师、高级厨师、技师、高级技师。」袁州道。 严格的来说,一年多前袁州连技师都不是,更别说高级技师,对技师考核要求是三十岁以上,对高级技师的考核要求是三十二岁以上,袁州年龄不达标。 只不过在亚太文化交流会上,袁州可是作为一个总厨,完成饮食文化的交流。总厨连技师都不是,这太扯了,所以在国家特许下,经由厨联推荐,直接给袁州颁发了特别高级技师厨师证。 「没错很完整,但这个厨师证的分级要改了,袁主厨你知不知道?」李研一所说的大事就是这个事情。 不过这件事关于他,袁州猜想:「知道一点,听周会长提起过,是重新分级后,我的厨师证要另考吗?」 如果真的是,袁州还真会花时间去考,倒不是需要厨师证认证什么的,说句自大的话,就袁州现在的名气,有没有厨师证有什么区别?但华夏名厨协会的主席,才是高级厨师之类的话,对于官方的公信力是一个打击,袁州不会让这样的事发生。 「不是,看来袁主厨是没听说新的分级制度。」李研一掏出手机,打开手机保存的文档中的其中一个文档:「反正年后就要公布了,陆陆续续也会有越来越多厨师知晓,所以我现在和袁主厨说也没关系。」 文档是一张表格—— [四类六级:三级厨师、二级厨师、一级厨师、技师、袁标厨师、高级技师。 三级厨师考证要求:(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。(二)在本职业连续见习工作2年以上。(三)本职业学徒期满。任意满足以上三项其中一项。 ……] 从原来的五级变成了六个分级,其实基本上也就是名字变了变,考证要求以及标准这些基本上都只有一些小改动,唯一有很大变化的是,多出来的这一级袁标。如果是原标,那也就是「真」的意思,可袁标……袁州听说过这个词语,在俞矗那里。 [袁标厨师:(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作6年以上。任意满足以上两项其中一项。] 第538页 从考证要求来说很正常,但袁标厨师很奇怪啊……袁州看着李研一,希望从李研一口中得到答案。 「就和袁主厨你想的一样,这个袁标厨师的等比就是,袁主厨你的初级标准。」李研一道。 如果说这个消息的不是李研一,袁州绝对一个字不相信,这玩意可是厨师证的考核,是国家就业资格证! 「其实我觉得袁标,也就是袁主厨你的标准,也应当在高级技师上面,只不过把袁标厨师作为考证的最高等级,太给袁主厨你拉仇恨了,所以我们就降一降,变成袁主厨你的初级标准,并且放到了倒数第二。」李研一道:「怎么样,是不是大消息。」 其实袁州很想说,倒数第二也拉仇恨的,不开玩笑的说,年后这个新的厨师证分级发布,袁州不上头条,谁上头条? 「嗯,大到都有些难以置信。」袁州点头。 「我听到这个消息的时候也很懵,周会长他说,连他事先也不清楚具体是怎么一回事。」李研一道:「是官方那边直接通知下来的。」 周世杰虽是厨联会长,但这种国家就业证资格证的事,的确是做不了主。 「其实我想应该是这样的,国家越来越强大了,对文化输出这一块非常看重,而饮食文化也是非常重要的一环。」李研一道:「不得不说,袁主厨你现在是华夏名厨联合会的主席,还是整个亚洲最出名的华夏厨师,无论是个人展,还是亚太文化交流,你都是用华夏菜震惊世界。」 「也就是说,现在官方是想把你打造成为华夏饮食文化向外的一块名片,所以整个官方的袁标厨师,也就是官方为你站台背书。」李研一道。 第1793章 镇象刀工 李研一的分析很有可能就是真相,但袁州还是觉得这是天上掉馅饼,并且这馅饼还是他做的,十分好吃。 「袁主厨,你今年还没满三十岁,对吧。」李研一突然询问。 「嗯,还有两年。」袁州回答,一直有人觉得袁州已经三十多了,但实际上袁州只是长得稍微成熟了些,再加上名气太大了。实际上即使假装现在袁州三十多,与偌大的名气相比起来,还是显得太年轻太年轻了。 「真是註定会永垂竹帛的厨师啊。」李研一道:「不过袁主厨你也完全不必担心,就凭你现在的声望,即使有少数厨师,对于袁标厨师有什么意见,但也不敢说什么。」 「嗯,谢谢李先生。」袁州道。 「好了,哈哈哈,我抢先周会长把这个消息告诉袁主厨你了,我整个人就开心了。」心满意足的李研一离开了桃溪路,不过走路有点踉踉跄跄的,很显然不止是脸上有伤,或许腿也受了点伤,这是这么了? 人也走了,等袁州这会也八卦,不对也关心不到了,当然现在他脑中,已经被袁标厨师这个消息弄得有点呆。袁标厨师:达到袁州的初级标准的厨师,虽说这个含义标准是不会直接写出来,但深层意思打听打听就知道,毕竟技师和高级技师夹一个袁标厨师,太显眼了。待年后这个消息公布,国内绝对会爆炸。 「老闆没事吧?」苏若燕关心的问道,毕竟她是很少见自家老闆发呆的。 袁州道:「没什么事,小燕你的事情解决了吗?」 「啊。」苏若燕没想到袁州会问起自己的事情,愣了一会,然后回答:「解决了,让老闆担心了。」 桃溪路恢复了平常的状态,临近中午自然有很多食客就开始排队,另一边程家小店也要接待从日本来的大石秀杰。这里面有个故事,本来是叫程家饭店,但昨日在参加完刘理小店后,程技师突然醒悟了,必须和师傅保持一致,所以共四楼能够容纳四百多人,一点也不小的程家饭店,名字变成了程家小店。 「天下厨艺袁为首,这句话写得真好。」大石秀杰刚进酒楼,然后就看到了大厅挂的那副字,非常贊同,并且在心中琢磨着自己也应当写一副,挂在大石秀杰小店。 「大石主厨这边请,程主厨已在四楼等着了。」酒楼接待走在大石秀杰跟前领路,直接把人领到四楼的主厨特殊厨房,为什么叫特殊厨房,因为这里一般是程技师练习的地方。 「师弟好久不见了,最近过得怎么样?」程技师看到大石秀杰,热情的打招呼。 这是大石秀杰第一次听到程技师当面这样叫他,心中那叫一个激动,但再激动也不能失礼,强行控制自己的语气,他道:「多谢师兄关心,在下最近很充实。」 「那就好。」程技师道:「那我们就直接开始,今天我要展示的是师傅专门教授我的镇象刀工。」 听到师傅专门教,大石秀杰脸上的羡慕展露无疑,并且赶紧问:「镇象刀工?难道是师傅的三兽俱渡,其中的一系刀工?!」 见大石秀杰如此识货,程技师露出了满意的笑容,点头道:「没错,师傅的三兽俱渡,有兔之轻灵,马之疾快,象之稳重,刀工技巧集大成,我有幸在师傅的教导下,学会了象之稳重,所以师傅将其名为镇象刀工!」 「多谢师兄,能够将如此刀工与我分享。」大石秀杰鞠躬道谢。 袁州的刀工在日本早就出名了,那一句「人类所能之极尽巧思」就已经将其捧上了天,大石秀杰很激动啊,没想到今天能够有如此福利。 程技师的话,是一半真一半假,真的那一半是他的确学会了一点袁州的三兽俱渡,毕竟是徒弟,在袁州那里还是有点特权,但取名这种事,一看镇象刀工如此low的名字,就不是取名界的扛把子袁州取的,是程技师自己加的,之所以这样说,那就是想要大石秀杰羡慕。 第539页 不得不说,为了让大石秀杰知道,「谁才是师傅最爱的崽,并且这个地位永远不可被动摇」真是下了血本。 「那么我们就开始,师傅告诉我,镇象刀工最适合用来处理大菜,今天我要做目的就是泡椒蒸鱼头。」程技师介绍,泡椒蒸鱼头和湘菜的剁椒鱼头有点类似,不过做法和用料上还是有些区别。 程技师恭恭敬敬的从盒子里拿出了泳灵刀,生怕大石秀杰没发现,动作还特别大,如此情况大石秀杰又不瞎,自然是发现了。 「这把刀是……」大石秀杰皱眉。 天底下,若是要选出最了解袁州的厨师,目前为止也就是楚枭和大石秀杰,至于这两人谁更了解,那或许得打一架。 但当大石来袁州小店吃饭,袁州用的就是神迹菜刀,所以再了解袁州的大石秀杰也认不出这把刀,但就冲着程技师对这把刀如此在意,他就知道绝非凡品。 泡椒蒸鱼头用的就是胖头鱼,镇象刀工是真没的说,只见程技师刀破鱼头,没有丝毫波动,无比平稳,还有切、划,程技师手中的刀稳如泰山,胖头鱼平稳而快速的杀完,程技师将鱼头腌起来。 简简单单的动作,让大石秀杰都看呆了:「这就是镇象刀工?太厉害了,真的太强了。」 并不是说展现技巧一定要复杂,打个比喻,国内桌球冠军,和美国国内桌球冠军,同样都是冠军,但两者之间能一样吗?也就是说,有什么功底,真的十分简单能够看出来。 为什么要用国内桌球冠军和美国桌球冠军对比,本来是想用大学生和小学生对比,但后来一想,前者更能显现出差距,更形象,毕竟小学生虽然打游戏坑,但打桌球不能歧视人家。 严格的说,用镇象刀工切辅料是有些炮打苍蝇,但今天程技师就是要秀,那叫一个稳。 没多一会,泡椒蒸鱼头上桌,当然程技师是把泳灵刀放回盒子后,才端菜上桌的。 「来师弟,试试。」程技师道。 …… 第1794章 借刀 桌上这盘菜,主料是鱼,辅料是泡椒,雪白的鱼肉和红艷艷的辣椒相互映衬,再加上冉冉升起的雾气,绝对吸引人的眼球,微微吸了吸鼻子,大石秀杰就感觉到一股香味铺面而来,色香味,首先色和香绝对没问题。 得到过袁州川菜笔记的程技师,他的川菜可和外面的妖艷贱货是不同的。 只不过大石秀杰心中还放着另外两件事被吸引着,其一是能不能让师兄把镇象刀工再演示一次。 说起来,程技师的镇象刀工不愧为是袁州亲传,至少也有三分精髓,大石秀杰自然是羡慕。 第二是那把刀…… 「那师兄,在下就不客气了。」大石秀杰再被吸引,也要分清缓急,拿起筷子。 大石秀杰筷子稍微用力,鱼皮就被戳破,夹上一块白嫩嫩的鱼肉,沾上点泡椒汤汁。 入口,辣味充斥口腔,但却并非辣味蔽之,味道很有层次感,新鲜鱼肉的微甜也能极好的体验出。 第一口吃得很慢,咽下去后,没有停下筷子,大石秀杰又连续吃了好几口,直到把小半鱼头都吃完了,才放下筷子。 「师兄的川菜,是除师傅之外,我吃到过最好吃的。」大石秀杰评价。 「哈哈哈哈,太过奖了,这真是太过奖了。」程技师嘴角都快咧到耳朵根了,这洋溢的笑容,不加掩饰。 没错,无论对于大石秀杰还是对于程技师,除袁州外最好吃,这绝对是最好的评价。 趁着程技师高兴,大石秀杰紧接着问:「师兄你之前用的那把刀是?」 就等着你问,虽然程技师心里露出正中下怀的笑容,但是表面上还是十分淡定的,毕竟是袁州的亲传弟子,不光是做菜技巧的传承,就是这个面瘫的技能都是得到了四五分真传的。 只见程技师慢条斯理地整理了一下袖口,脸上表情严肃,眉毛微微动了动,似乎有些疑惑:「怎么?刀有什么问题?」 大石秀杰按捺住急切的心情道:「我是问这把刀是有什么特殊的地方吗?值得师兄如此保存对待。」 「其实也没什么特殊的。」程技师淡淡地道,不过随后话锋一转:「作为师傅最信任的徒弟,在我拜师以及出师时,师傅分别送了我一把冰刀,和一把剔刀,而这把刀是前不久师傅刚送我的,是师傅以前做学徒时就用的刀。」 此话一说,程技师表面态度一直十分严肃认真看不出喜怒,但是话音一落,大石秀杰就绷不住了。 「!!」大石秀杰那炙热的目光,差点可以燃烧出火苗。 如果说之前是羡慕,现在就是妒忌和恨,师傅授予徒弟自己学徒期用刀,在厨师圈就代表,师傅承认徒弟可以继承自身衣钵。 无论在国内,还是在日本,大抵都代表这个意思。 「真是恭喜师兄。」大石秀杰努力平复自身情绪,然后道:「那个师兄,我能看看吗?」 程技师沉思了一番,道:「看吧,不过小心点。」心中是已经高兴翻了天,计划圆满成功。 「多谢师兄,在下一定当心,不会碰伤。」大石秀杰深深吸了一口气,下意识地整理了一番衣服才小心翼翼地打开盒子,拿起泳灵刀。 仔细端详,从刀身到刀刃,从刀刃到刀柄。 第540页 然后感受刀的气势,刀势锋利。 「不愧为是大宗师学徒时的用刀。」大石秀杰不禁喃喃,眼睛一下子就注意到刀柄上[袁州赠]三字。 强行将想要从程技师这边把这把刀抢走的念头压下去,大石秀杰握着刀完全不想放下。 一来程技师绝对不可能卖,二来袁州赠予的刀,谈钱就是侮辱刀。 不过,袁州赠……没说赠谁啊,想到这里大石秀杰有了另一个想法。 「师兄,在下有个不情之请,还望师兄应允。」大石秀杰道。 程技师眉头一皱,这小日……子过得不错的大石秀杰,想捉什么么蛾子?! 本来是想直接拒绝,听都不听,但想起先前「除师傅外,最好吃的」这句,就暂且听听,程技师点头示意大石秀杰开口。 「能否把这把刀借给师弟一个月,在下也想感受一下师傅对自身的自律。」大石秀杰是想借刀。 没等程技师拒绝,大石秀杰连忙补充:「师兄,你是师傅最得意的弟子,没有之一,并且师兄是可以经常聆听师傅教诲的,但在下就不行了,一年都见不了师傅几面。」 说到这里,大石秀杰嘆了一口气,问君能有几多愁?恰似不见大宗师。押不押韵也就是这个意思了。 最得意的弟子,没有之一。 听听这是人话吗?当然是!程技师觉得大石秀杰这句话说得最像人,所以后者不由点头同意。 得尽一尽师兄的义务,程技师装模作样的安慰道:「师弟也不用这副姿态,毕竟也是得了师傅教导的。」 「师兄说的是。」大石秀杰道:「所以还请师兄应允,把刀借给师弟一个月,让在下好好感受。」 今日主要目的就是让大石秀杰知道,谁才是师傅最喜爱的崽,现在目的也达到了,大石秀杰说话也中听,所以程技师考虑了一番。 也许可以借这个大石的口向整个日本宣告,他才是师傅最名正言顺的弟子,是独一无二的,这个思路很不错。 「行,就一个月,千万要好好保管。」程技师嘱咐,他倒不担心大石秀杰会一借不还,只是担心将刀弄出点损伤。 「多谢师兄慷慨借刀!」大石秀杰连连鞠躬道谢:「师兄放心,一定不会,就算是在下出事,刀也不会有事!」 随即两人又寒暄了一会就散了,中午的交流完事。 就在程技师与大石秀杰一起过招的时候,另外一边午休时,殷雅再次加班,没能去袁州小店吃午餐,只能等到下午抽空喝酒再见了。 「小雅,我们什么时候去尝尝那家小菜吧,听说味道超赞的。」晓晨趁着午休时间来找殷雅窜门子。 「什么小菜?」殷雅抬头揉了揉额角,打算休息一下。 晓晨见殷雅似乎有兴趣,便几步来带她面前:「之前我们部门有同事说咱们楼背面的小巷子里多了一家鲁菜小吃摊,每天限量供应,卖完就算,我很想去尝尝。」 「不去小店吃饭了?」殷雅一听是鲁菜小吃,一下子就想到了袁州,他之前才和周会长讨论过鲁菜呢。 「哎……我的钱包叫我要保持勤俭持家的美德。」晓晨捂着胸口一副西子捧心的样子。 第1795章 桃溪路三景 「那看来你近来是不能去小店吃饭了呀。」殷雅眉眼弯弯,语气里多了一些揶揄。 「是啊,比不上老闆娘每天都要去巡视地盘,我这种升斗小民望尘莫及。」晓晨说着说着就『哈哈哈』笑出了声,显然是被自己唱作俱佳的表现给逗乐了,虽说不会篮球。 「你就贫吧。」殷雅虚点了点晓晨的额头。 已经跟袁州在一起不少时间了,面对打趣已经显得很平静了。 「说真的,我们约个时间去看看那个小菜,据说挺好吃的。」 晓晨说起吃的来,那是两眼放光的,显然她也是个吃货,而厨神小店可是号称再严苛的吃货都会满意,但……价格稍微贵了些,没办法晓晨就只好发掘其他地方。 「咳咳,我打算下午先和木头去看看,好吃就给你带点好吃的,反正你下午也没有时间,不是有一个十分重要的会议吗?」殷雅干咳两声,虽然觉得不好意思,但是对于袁州有用的事情她还是十分在意的。 「有些人过河拆桥的动作很熟练,还蒙头餵我一碗狗粮,不过这些都不重要,最重要的是好吃记得多带一些。」晓晨说完就起身去洗手间补妆了。 晓晨其实是吃狗粮吃惯了的,特别是在晚上加班的时候,基本上只要殷雅加班就会有各种好吃的送上,没有错!这么久以来晓晨就没看见过重复的,在公司问问,凡是殷雅的同事,谁不羡慕? 无疑,晓晨都想找个和袁州差不多的男朋友……嗯真的只有想想。 「这个晓晨。」 殷雅抿了抿唇,看了看时间已经两点半了,估算了一下时间袁州现在已经洗漱完毕了,便伸手划开了手机,她自然是知道,自家男友其实有出去觅食的习惯,她想来这也是一种累计。 [我公司这边据说有一家十分好吃的鲁菜小吃,木头你下午有事没?没有的话我们一起去吃。] 另外一边袁州刚准备趁着空闲练习一下雕刻,然后就看到了殷雅的消息,先放下手上的事,回覆:[好的好的没问题,下午时间够够的。] 第541页 [那木头,我们直接到店里集合就好了,有时间的话,你也要多休息,小店虽然重要,但身体更重要]殷雅回消息。 这样安排可以节约一点时间,买完袁州就可以回店,这样他可以多休息一下,殷雅是知道袁州将自己的时间排的有多满,尤其是跟她谈恋爱以后为了挤出时间陪她,就更忙了。 在合理的范围内,殷雅希望袁州可以多休息一些。 [好的,那我早点去排队,小雅你慢点,忙完自己手里的事情不用着急。]袁州回道。 [知道了,木头。]殷雅回了一句就没有动静了。 袁州盯了一下手机确定不会再有消息,就将手机收起来,洗了一遍手,开始将自己要用到的雕刻材料往外搬。 已经有一段时间袁州都是趁着睡前的一点时间来练习雕刻的,因此桃溪路的人们一看到袁州出现就有些激动。 毕竟是属于桃溪路一景,正所谓网络统计桃溪路有三景——袁老闆雕刻、乌海趴门沿、店门有长龙,最后的夜晚街灯。补充一句,很多外地来的游客都询问,为什么桃溪路店所有商铺门口都挂着灯笼,无论是什么装修风格,那怕是西餐厅也会有个灯笼挂门口,关于这个问题导游们也很疑惑,甭说外地人,本地人也弄不懂。 估计再过几年,就会出现「门口挂灯笼」是桃溪路惯有规矩之类的话。 当然说是三景,却有四个,并非网上的人算数不好,而是三景有四个不是常识吗? 熟悉的一景再次出现,议论声当然是有的。 「听网上说,袁老闆最近都不练刀工,但没想到我一来,就碰到了袁老闆现场雕刻了,不枉我转了那么多次锦鲤,哈哈哈哈,感谢超越妹妹。」 「说起来感觉袁老闆好久没练了,看不见袁老闆练雕工,总感觉桃溪路差点什么。」 「哈哈哈,对对我也有这种感觉,还有之前我排队的时候,发觉排在第一的,不是趴在门沿上的不是乌兽,也有点不习惯。」 桃溪路上的居民游客对于袁州事隔几天出现报以了极大的热情,不过大家都十分有秩序地保持在一定范围以外,以免打扰到他,就是兴奋尖叫都是控制在一定分贝里的,显得十分有素质。 「又被我帅气的形象给吸引了吗?桃溪路的颜值担当,果然当之无愧。」袁州耳聪目明,对于那些窃窃私语,听得十分真切,自从和系统打赌赢了后,袁州是越发的飘,都快上天了。 虽然心里开心,但是面上表情严肃认真,不过摆东西的时候速度要比平常慢了几秒,这绝对不是为了让围观的群众可以更好欣赏。 拿起手里的菜刀,袁州开始摒除一切杂念,开始练习刀工。 自从不用给青厨会那些厨师演示刀工以后,袁州练习刀工就不会刻意放慢速度和降低难度了。 『简单』的一百零八将雕刻完以后,袁州打算雕点其他有『难度』的东西。 但围观的人是不知道袁州的想法的,他们只看见袁州拿起刀来以后整个人都变了,仿佛自成一个世界,那里面刀光剑影,让人看得眼花缭乱,但是又不明觉厉。 「滴滴滴滴」 时间过得很快,不过就是眨眼之间就到了跟殷雅约定的时间了。 在手机闹钟响起的时候,袁州正好手起刀落,落下最后一刀,一个葫芦娃大娃的形象立刻活灵活现的出现在眼前。 将大娃摆在一边以前专门用来放雕刻的地方,袁州手脚利落地将东西收拾好以后,回楼上换了一身休闲的衣服再出门。 这次袁州并没有从前门出去,而是从后门经过面汤的地方出去的。 虽然刻意找了找,袁州并没有发现面汤的身影。 「和米饭二人世界去了?说起来面汤最近越来越不愿意动弹,这齣去蹦跶蹦跶也好。」袁州加快速度朝着殷雅之前发过来的地址过去。 很快袁州就来到了殷雅公司背面的一个小巷子,这里是处于两座大厦的夹缝中,并不是像桃溪路那样是一条街,还是有两三家小摊贩是卖吃的东西。 袁州一眼就看到了一个穿着雪白厨师服,花白的头发梳得整整齐齐被扣在干净的厨师帽里面的矮胖老人。 老人脸上带着健康的红润以及舒心的笑容,正在从一个擦得锃亮的小摊车里面拿东西出来摆着。 要是不考虑周围的环境,袁州会以为这是哪位酒店的总厨正在巡视自己的厨房。 第1796章 共和凉菜卷 老人却并没有受周遭环境的影响,只是怡然自得地将一块招牌从小推车的下面拿出来摆到车子的前面。 【鲁地小吃:共和凉菜卷】 招牌上面就只有这几个大字显得十分大,周围并没有一些花哨的点缀,就像老人穿的厨师服一样,干净整洁没有一丝褶皱和多余的痕迹。 没有看到招牌,袁州就莫名地知道这个老人应该就是殷雅说的那个小吃,态度和行为,实际上可以从侧面看出一个人的厨艺。 随即老人摆出的招牌也证实了这一点,袁州猜的果然没错。 敏锐的五官让袁州听到了远处传来的骚动,就觉得这一定是冲着老人来的,想到之前答应殷雅要多买一点的,立刻迈着大长腿就朝着老人的摊子而去。 「小伙子打算来几份呀?」老人见到袁州过来,手脚利索地挽起袖口,带上一次性手套,笑眯眯地看着袁州。 第542页 「来三份吧,这个看起来就很讲究。」袁州看了一眼小摊上的几个盆道。 小摊上总共有六个盆和一个调料盘,上面干干净净地摆着凉菜卷需要的材料,翠绿的芹菜,红彤彤的胡萝蔔,白森森的大白菜帮子,都被切成了极细丝,整整齐齐地码在盆子里,纹丝不乱,让袁州看得十分舒服。 还有掐头去尾的『如意金箍棒』,绿豆芽以及香菇粉丝等等,一看这些处理的食材就知道厨师的刀工相当出色,虽然以袁州的眼光还是可以看出一些不足,但是能够看出厨师准备这些配菜时候的用心专注。 「哈哈哈,小伙子有眼光呀,我这里的凉菜卷可是御香轩以前的招牌菜。」听到有人夸赞自己的手艺正宗,老人脸上的笑容深了两分,显得格外高兴。 没有一个厨师在听到有人欣赏自己的手艺而不高兴的,老人自然也是俗人。 「您的手艺的确很好,御香轩?就是那个以鲁菜出名的传承百年的老字号饭店?」袁州一本正经的说出自己的感受。 对于老人所说的御香轩,袁州也是有印象的,毕竟周世杰擅长的就是鲁菜,对于周会长,袁州一直都是当做长辈来尊敬的,即使现在系统并没有发布任何关于鲁菜的任务,但是不妨碍他了解练习。 御香轩成立于清末时期,是一位擅于鲁菜的御厨在时局动乱的时候举家迁徙来到天府之国所开的。 以正宗鲁菜而闻名的酒楼,在蓉城要吃比较正宗的鲁菜就去这家店,更何况还听周会长提过两句,那就更证明其的江湖地位。 「小伙子也听过御香轩呀,我是御香轩以前负责凉菜的大师傅,这个凉菜卷就是我的拿手好戏,小伙子可得好好尝尝。」老人听到袁州知道御香轩,那更是激动。 虽然不是『老乡见老乡,两眼泪汪汪』,那也是『路逢知己话不嫌多』,一老一少很快就聊了起来。 不过几分钟以后,袁州就站到了旁边,因为一下子就围了很多人上来,不少人还跟胖老头打招呼,那熟稔的架势一看就都是常客。 自动退到一边,一边等着殷雅,一边看着老人动作标准,熟练地给每一个客人包着凉菜卷。 「踏踏踏踏」 「木头不好意思,临走有个紧急的文件要处理,等很久了吧?」殷雅急急地从巷子口走过来,看到袁州已经站在那里了,更是疾走几步。 「没有等很久,小雅你慢一点。」袁州提着一个塑胶袋,迎上殷雅,让她可以少走两步。 「你已经买好了吗?」殷雅注意到袁州手上的东西,眼睛弯了弯,露出一些笑意。 朝着那边已经快被淹没的胖老头看了看,殷雅有些好奇地看了看袁州手上的塑胶袋,是什么东西让那么多人排队? 「我们回小店加个餐,现在正是下午茶的时间。」袁州抬手看了看表,发现才四点零五,还有不少时间可以跟殷雅呆在一起。 「木头!」殷雅是想到了自己之前的下午茶是大鱼大肉,那叫一个丰盛。 「放心,时间肯定够的,我今天准备了樱花慕斯,小雅可以尝尝,跟之前的樱花汤完全是不一样的口感。」袁州很淡定。 「那我们快走吧。」殷雅果断道。 樱花汤是之前袁州专门庆贺殷雅升职研制的鲜花宴中的一款,不属于任何菜系,菜单上也没有,殷雅很喜欢吃。 只要一想到之前樱花汤那个微咸带着花香的口感就忍不住口舌生津,殷就忘掉一秒钟之前还在担心腰上会不会变粗的事。 两人并排走在回小店的路上,两人都没说话,有的情侣在一起喜欢说个不停,而有的情侣在一起,两人不说话,安安静静的呆着也挺快乐。 直到回小店,殷雅才开口:「木头,卖小菜那个老人是不是年纪很大了,你说那么大年纪还要做东西出来卖也太辛苦了,也不知道是不是他的子女不够孝顺。」 「小雅觉得那个老人很辛苦吗?」袁州询问 「难道不是吗?」殷雅眨眨眼睛,有些不明所以。 袁州顿了顿没有说话,不过眉宇之间,透露着一点思量。 「嘶啦」 打开包装袋,袁州将其中两个雪白的盒子放到小桌子上,就放在樱花慕斯旁边。 里面是一盒两个凉菜卷,薄如蝉翼的春卷皮包裹着绿的芹菜,红的胡萝蔔,白的豆芽,黑的香菇,还有有些白色夹着淡绿的白菜帮子,皮的边缘还透着一抹淡淡的黄,看起来十分可口。 「看起来真是不错。」殷雅夸奖道。 「当然不错,这是欧阳大厨的拿手绝活,虽然因为年纪大了,可能力道这些如年轻,导致刀工有不如人意的地方,但已是这个年龄段最好的了,欧阳大厨很棒了。」袁州给予好评。 「呀,木头你很厉害呀,都知道那个老人的名字了。」殷雅有些惊讶。 从欧阳大厨的穿着打扮以及行事风格,袁州都十分欣赏这位厨艺前辈。 两人开始吃,中途殷雅明白了为什么刚才袁州顿了顿,这位卖小吃的欧阳厨师,并不是因为儿女不孝才出来做活,而就是喜欢做东西给别人吃,是种乐趣,辛苦是辛苦,但肯定是开心的,从他还穿着自己以前的厨师服就能看出。 第1797章 乌兽进化了 「太阳当空照,花儿对我笑,小鸟说早早早……」 第543页 一阵熟悉的铃声响过,袁州立马就从床上起来,这个铃声是小雅设的,然后小雅的闹铃也差不多,这就叫情侣闹铃。突如其来一碗狗粮,袁州朝着浴室走去,打算换衣服洗漱开始一天的晨练。 「袁老闆,真是每天都不迟到。」 「早上好。」 「你以为谁都是袁老闆?地球爆炸了,袁老闆时间都是准准的。」 「我觉得地球爆炸这个夸张了,但月亮爆炸估计是影响不了袁老闆每天的行程安排。」 …… 每次晨跑可能都会在桃溪路上遇到不同的人,或相同的邻居,他们看见袁州后,都会欢快的打招呼,心中有那么一种归宿感,当然地球爆炸和月亮爆炸什么的太夸张了,也没有那么好…… 袁州表面不(面)动(瘫)如风朝着热情的小伙伴们点头示意,一边按照自己的步调跑着步。 袁州已经不是以前那个故作高冷的他了,现在袁州人越多,越稳如老狗。 今天晨跑没有遇到夏瑜,袁州本来还觉得有点奇怪,猛然间才反应过来应该是陪爸妈回乡祭祖还没有回来,之前她还特意跟自己提过两句的。 「国内还是喜欢落叶归根,我一定会把这里守好的。」 此时袁州已经跑到了小店后门的位置,看着眼前熟悉的小楼,似乎还是能够看到爸妈以前生活在这里的场景。 「也许可以去看看爸妈了,有一个多月没有去过了。」袁州嘀咕道:「呃……不对,过几天就要带小雅去了。」 即使现在已经很忙了,但是袁州还是会时不时去看看爸妈,给他们唠唠嗑之类的,毕竟还记得以前,一家人会在吃饭的时候聊聊天,食不言这规矩在袁家不适用。 「今天来碗钟水饺清清肠胃好了,突然想吃吃饺子。」袁州这次没有用那个选择困难症患者福音的app,自己自动自发的就决定了今天打算吃什么,不得不说这是一种进化。 说起来乌海也很喜欢饺子,过年吃饺子这个事,安利了很久了。 晨跑完毕,快速的洗漱,袁州换好衣服就来到厨房,开始揉面的准备。 袁州一直觉得乌海,兽性很重,怎么说呢,嗅觉和野兽的直觉非常强,其他不说就乌兽这个可以无视系统黑科技直接闻到味道这个点,简直是不可思议。 还有晚上,在小酒馆的时间,袁州会时不时的给自己加餐做点东西吃,然后明明没在桃溪路的乌海,都能够感觉到,这算什么?袁州觉得这都是异能了,关于这点袁州询问过系统,然后这点连繫统都不能解释。 「我说乌兽同志,你今天的造型真是颇具有后现代写实风格呀。」马志达今天来的早,恰好就站在乌海后面。 这个风水位置也是不常有的,真可谓是来得早不如来得巧了,对于马志达的话乌海是并不在意,在更后面的小跟班就回话了。 「马先生很有眼光,我本来以为马先生是不懂艺术,但现在看来,艺术性还挺高,乌门檐现在这个造型,就是融合了米隆掷铁饼者的曲线动作,掷铁饼者现在已经遗失,这是大家都知道的常识,也只有乌门檐能够身体力行的加以还原。」 首先来解释一下为什么马志达会说起乌海的造型,因为实际上乌兽每天都趴在门沿上,也没什么好奇怪的,但今天是恨不得将整个身体挤进去的造型,尤其是四肢离地,整个贴在门上,严格的说这玩意是违背牛顿定律的。 对于这只乌海的舔狗,马志达笑了笑,虽说他读书少,但也知道掷铁饼者是雕像界最高艺术的体现,就乌兽随随便便的一个造型,怎么就融合了,男人的嘴骗人的鬼。 说这话你自己信吗?你良心不会疼吗? 马志达看着周希,只见周希一脸坦然,是的没错,他相信,并且良心不会疼。 「难怪之前看见周会长一脸头疼,马德制杖!」马志达不和舔狗交流看着乌海,问:「乌兽,今天你为什么这么激动?」 「嘘,不要吵,有肉吃。」乌海头都没回,陶醉地吸着那股鲜嫩可口的肉香,简直不要太美了。 「今天吃灌汤包吗?」马志达道。 先前说过自从袁州小店的菜单日新月异以后,新菜达人早就不达了,没办法,钱包不支持,只能偶尔来打个牙祭,给钱包减个肥,什么试吃新菜,完全不提了。 「不是,圆规以前没做过。」乌海对于吃的还是相当敏锐的。 「这也能感觉到?不过无所谓有肉就好。」马志达也是肉食动物。 早上来顿肉,神仙也不换,尤其是袁老闆的菜,那简直就是快活似神仙。 「请大家排队取号,马上就可以用餐了。」很快苏若燕的到来就打开了僵局,也预示着早餐即将开始。 都是老司机了,完全不需要招呼,听到苏若燕的声音,捏着身份证就往排队取号机那里去,当然谁快也快不过乌海,什么叫闪现加位移,这就是。 「是不是新的早餐,真是太香了。」乌海目光灼灼地盯着苏若燕。 才把门打开的苏若燕即使早就习惯乌海的神出鬼没,也有点被他的速度给惊奇到了,不过早就不是小萌新的她还是比较习惯的。 「老闆说今天早上是钟水饺,一人一份。」苏若燕道。 「哈哈哈哈,我乌兽的直觉果然是对的。」乌海特别高兴。 第544页 说起来也幸亏是把肉多多扔给了郑家伟养,否则都快胖成球了,不对是已经胖成球了。 「不愧是镇店神兽,我服气。」马志达心中赞嘆了一句乌海后,就等吃。 「钟水饺?我之前还在钟水饺去吃了,说是什么蓉城名小吃,但真不好吃」、「厨神小店的钟水饺和其他钟水饺,能一样?」、「说得也是,就像夏侯惇和无限飓风号一样,众所周知是两个英雄」「小时候吃到过很好吃的钟水饺,但长大就没吃到过了」…… 对于新品种大家都格外期待,除了午餐和晚餐花样繁多,需要考虑钱包的承受力之外,早餐的花样翻新可以算是慰劳飢饿的胃了,并非谁都是乌海可以把小店当食堂完全不带怂的。 比乌海有钱的人多,但比乌海有钱还这么闲的人,那是真少。 第1798章 我们没打架 钟水饺,古名「水角」,和普通水饺的区别,并非是多了一个「钟」字,钟水饺的馅都是猪肉馅,不加任何鲜菜,上桌后再淋上一碟特制的红油,相当好吃,是蓉城的传统小吃。 乌海是一嘴一个,因为钟水饺本身就会加上红糖和冰糖,味道是甜辣味,加上皮薄肉馅劲道,并且馅足,辣、甜、香一层层冲刺口腔,没得说,就是好吃,乌海是吃得满嘴流油……流红油。 作为蓉城传统小吃,名气很大,之所以不少蓉城人对其印象不佳,是因为有家很大的连锁店叫钟水饺,然后基本上蓉城景区都有,味道嘛……真的一般。 这是对于蓉城人而言,对于来旅游的外地游客,钟水饺这家店味道是不错了,否则人家也不可能开这么多分店,当然吃完袁州做的钟水饺,外地游客也会觉得其他的不好吃。 一个小时的早餐时间过得很快,当然更快的是乌海的胃,眨眼之间就可以消化完很多的食物。 袁州每次都觉得乌海大概是个反刍类动物吧,所以跟人类不太一样。 送走了一批上班族和游客,今日来桃溪路打卡的游客比往常多了些,也不知道又是网络上的某个推荐,或者是什么报导导致了这效果。 临近中午,李研一和周彰居互相搀扶着,来到店门口,两人是来等午餐吃的。 没错,不光是李研一鼻青脸肿,周彰居脸上也没好到哪去,袁州注意到了这点,第一反应是两人打了一架? 下一秒,漫漫代替袁州问出了这个问题:「李叔,你和这个叔叔怎么鼻青脸肿的?」 「没什么。」李研一的态度是往事不要再提。 漫漫和李研一还算是熟悉,所以打趣道:「李叔你们不会打了一架吧。」 「没有,怎么可能,别瞎说。」李研一立刻三连击否定。 周彰居也帮腔:「我们俩人多年的朋友了,怎么可能打起来。」 说得好像很有道理的样子,但漫漫一个标点符号都不信,她道:「李叔都这么大的人了,怎么还跟一个小孩一样。」 「我这暴脾气。」李研一道:「事情是这样的,前天晚上我和彰居路过,二仙桥那边,有个小伙要跳楼,这十层楼高,跳下来肯定就死了啊,所以我和彰居就赶紧打电话报警,报警台那边说,早就有人报过警了,消防队和警察正在赶来。」 「然后呢。」听到是一条命,虽然连名字都不知道,但漫漫还是很担心,这不是认不认识的问题,是对生命的一种尊重。 李研一道:「然后围观的人很多,我和彰居也在下面看,还好最后消防队员成功赶来,救下了那个小伙。」 听到人被救下,心里松了一口气,不仅是漫漫,在店内光明正大听的袁州也松了一口气,既然被李研一称之为小伙,那肯定是年纪不大。 袁州喃喃自语:「万幸万幸。」 半晌,漫漫又问:「那这件事和李叔你们脸上的伤有什么关系吗?」 因为听这样一说,好像两件事似乎也没什么关系。 「说起我就一肚子气。」李研一道:「看到人被救下来了,我本来准备要走了,但听到我旁边和我一起看热闹的人,大声说:要跳不早点跳,偏偏要等到警察来,真是白等一场。」 「当时我听到就火冒三丈。」李研一道:「我就怼了回去,要是你妈要跳楼,你是不是也希望她早点跳,说尼玛些屁话。」 很好,这是李研一毒蛇的风格,接下来的剧情,漫漫差不多能够想到了,打起来了。 「这件事都怪你。」周彰居道:「骂人要骂核心,那崽子不是个东西,你骂人家妈干什么,骂人都不会骂。」 「我又没有咒他妈,我这是打比方让他体会,他这话多混帐!」李研一道:「还说我,一开始只是吵,会打起来还不是因为你那句:长得跟人一样,为什么说话连畜生都不如。」 「大实话,再怎么样也是一条命,什么叫要跳早点跳,死了人就没了,就没了。」周彰居道:「某人以前还吹嘘自己练过散打什么,一点也不行。」 「我不行?呵呵!」李研一道:「我的旋风螺旋夺命脚,是直直的命中了他的要害,明明是你一点也不给力,在一边完全没输出,我又是盾又是输出!」 漫漫听说这件事心情本来有些复杂,但听见李研一和周彰居的争执,复杂的情绪被消散了,只是在想这两位都五十多了,但什么又盾又输出,年轻人的文化,是一点也没落下。 第545页 不过这件事证明了,李研一和周彰居虽说点评风格不同,但性格是差不多,想想也是否则两人也不会成为好友。 「那李叔和这叔叔没事吧?要不要去医院?」漫漫问,如果说只是李研一和周彰居打起来了,两人现在还能够一起来吃饭的关系,证明是没有撕破脸,所以虽说鼻青脸肿,但应该也不会太严重,但和外人打架就不同了。 「没事,肯定没事。」李研一立刻道。 周彰居也道:「哈哈哈,小姑娘放心,那崽子比我们还惨,我们这是很轻的。」 「没错,我和彰居一顿暴揍他,他比我们惨多了,我们是让他深刻的认识到了教训。」李研一道。 在这点上,两人出奇的一致。 议论的功夫,时间也在流逝,午餐时间是到了,然后众人排队领号,第一批食客进店。 「我今天要辣子鸡,东坡肘子,灯影牛肉……」 午餐时间一开始,乌海就第一个蹿了进来然后对着苏若燕报了一大堆的菜名,十几个菜,好多还都是大菜,有一个共同点,那就是除了配菜基本是没有素的,之前乌海胃口不知名好,现在胃口回来了。 乌海开场其他人也开始热火朝天地点起菜来。 袁州带着口罩安静站在隔断的位置,等着苏若燕递菜单过来,一边观察来的食客,以便送上更符合个人口味的食物。 不过想到今天的饭后水果,袁州虽然已经偷摸着吃了一斤了,但是还是觉得意难平。 虽然在系统的薰陶下,袁州自诩还是见过不少市面的,什么吃西瓜的猪,听音乐的牛,养冰天雪地的鸡什么的,人过得还不如有些动物,那简直就是太常见了,但是今天系统准备的饭后水果还是超出了他的预估。 第1799章 高端水果 以前一直觉得日本的黑瓜已经是十分精贵了,专人划分区域照看的,时不时还得修剪一下枝叶蔓藤之类的,简直就是走上了瓜生巅峰。 但自从遇到系统,袁州是知道了,这个世界上没有最好,只有更好。 在午餐前,袁州问道:「话说,小系统今天的餐后水果你给准备的是什么?」 在袁州正式准备食材肯定是不会跟系统交流的,现在是洗手,整理餐檯什么的,时机刚刚好。 「今天准备的是白草莓,宿主大人。」系统现字。 不过前面半句话还是十分清晰可见,但是到最后那个称呼的时候就变得模糊不清了。 宿还能看得见,主也可以隐约可见,大人两个字就跟糊了层纸一样,只有一点隐约的水印了。 「系统同学怎么老实了几天,又变得不老实了,你这是没墨了?作为一个优秀的宿主,一瓶墨水还是可以友情提供的,就咱们的交情不要谈钱。」袁州道。 「此白草莓,系统特意优选白雪公主系列,专人专株照看,一棵植株只有6枚叶片,整个植株直径可以达到半米左右,为了保证此草莓所需要的温度,特意将栽种地址选在有30度以下药用温泉水流过的边缘地带,可以保证草莓植株在生长过程中可以吸收温泉水的药效。」系统现字,开始介绍,装作没听到袁州的话。 系统继续现字:「为了让草莓具有不一样的口感,从苗秧开始每隔一段时间就会用水蜜桃的水灌溉一下,以保证成熟的草莓具有桃子的香甜口感,在成长过程中为了让草莓可以茁壮成长,在草莓果长出来的时候,需要人工分早晚两次按摩疏通经络,以便草莓内的甜度分布均匀,营养价值均衡。」 最厉害的来了,如果说前面的,还是系统提供食材的惯用操作,那么后面就让袁州呆了呆。 「每隔一段时间还需要捕捉百灵鸟来为草莓鸣叫,以保证草莓生长环境能够趋于自然祥和。当然除了百灵鸟隔段时间来鸣叫,喜鹊也需要一段时间来唱段『小曲』,这样才可以营造开心的氛围,这样长大的草莓才能够达到系统的收穫标准,被命名为白仙草莓。」 嗯,可以,捕捉百灵鸟来叫唤,经常夸女孩子的声音似百灵鸟样好听,但问题来了,百灵鸟招谁惹谁了? 难道只是因为不是食材? 袁州看着出现在眼前,拳头大小,关键是看样子并不是用那种激素强行催大,破坏整体形状。 草莓很漂亮,微微带着一点点粉色,通体呈粉白色,那一点点红色的小点点缀在上面,特别好看。普通的白草莓给人感觉是没熟透,但眼前的白仙草莓,却让人食慾大开。 「系统小同志,难道你不觉得作为宿主大人的我,更应该每天泡泡温泉,解身心疲劳,才能更好地做出美味佳肴吗?」袁州发出灵魂质问。 袁州等着回复,说不定就像酒庄和牧场样,系统咚次一下,奖励一座温泉酒店,以后度假就方便了。袁州觉得系统在全世界应该有很多物业,不开玩笑的说,许多小说里的神豪系统,都没有这货富。 然而并没有,系统现字:「请不要和食材争风吃醋。」 说完后,就开始神隐了,动作特别熟练自然,是惯犯。 「卧槽,无情。」袁州化悲愤为食慾,消灭了一斤白仙草莓。 回到小店营业时间。 「今天的菜真好吃,感觉是不是给我分量多一些。」乌海狼吞虎咽,不过二十分钟就搞定了自己的菜餚,场面真的和饕餮下凡差不多。 第546页 乌海摸了摸小鬍子,也没有把心中的猜想问出来,反正他觉得是这样就行了,乖乖等等餐后水果,也没有去别人那里捣乱。 这绝对不是乌兽改邪归正了,主要是因为他旁边是好久没来的姜女王,就算是她那里还有菜没吃完,乌海也不敢越雷池一步,他有种直觉,如果他敢把筷子伸过去,他爪子就会断掉! 爪子还要留下来画画,和吃饭,得保住。 一股奇异的香味钻到了乌海的鼻子里,好像是草莓,又好像是桃子,果香味浓郁,让人闻着就不由自主地觉得从心里感觉到一种愉悦,在营业时间也只有他能够闻到这么远了。 「来了。」乌海双眼发亮的盯着苏若燕,准确的说是盯着她手里的盘子。 只见一个白底梅花的盘子,不过是巴掌大小,但是上面满满当当地就立着一个粉白透亮的草莓,唯有三片柄楴叶片,绿油油的,格外抢眼。 由于乌海吃得最快,餐后水果也是第一个上,感兴趣的食客都把目光投了过去。 显然作为系统培育的白仙草莓,众人是没见过的,小声议论。 「草莓虽然是越大越好,但也有个限度,这么大,如果在外面我肯定以为是加了什么东西。」 「有个朋友是高端水果供应商,感觉我有必要给他打个电话。」 「袁老闆是真的花心思了,都是好东西。」 打电话的那货,也就是把高端水果的人引过来的「奸细」,不过也为以后,厨神小店超越千疋屋在高端水果界的地位,埋下了一个伏笔。 「啊呜」 乌海张开大口,也不讲究直接连叶带草莓就吞进去了,『吧唧吧唧』开始咀嚼开了。 瞬间一股似桃非桃的味道就在嘴里瀰漫开来,丰沛的汁水从牙齿咬开的地方四散开来,带着水果特有的甜味,好像是一股甜味风暴一样,一下子席捲整个口腔,但又完全不会腻。 「圆规,餐后水果是不是再来点?」乌海三两口就吃完了,砸吧一下嘴感觉没吃饱。 简直比猪八戒吃人参果还快,周围等着想问问味道的人都闭嘴了,感觉吃这么快,也尝不出什么味,赶紧吃完菜打算尝尝这没见过的草莓。 「一人一份水果,这是规定。」袁州看了一眼乌海,一本正经道。 袁州心里默默想到,这水果产量实在是不多,毕竟越珍贵的东西,就越难培育,所以他只吃了一斤,还要留点给小雅吃。 「味道真是不错,圆规这里的好东西果然多。」姜嫦曦一手撑着下巴,一手拿着咬了一口的草莓,微微眯着眼一脸的享受。 有姜女王在身边,乌海那是完全施展不开。 第1800章 江湖上的传说 「你说我这样去行不行呀?」一个矮胖的老头搓着手,来回走动,言语之中显示出焦急,晃来晃去感觉地板都要磨破了。 「有什么不行的,不就是交流个厨艺上的问题,袁主厨能是那么小气的人吗?袁老闆不说手臂能走马,但也是肚里能撑象的主儿。」瘦瘦的老人懒洋洋的坐在椅子上:「最近刚上任的川菜会长程会长知不知道,我听说当初就是挑衅袁主厨,然后比赛输了,袁主厨一样宽宏大量的收了程会长为徒弟,才有了今天的成就。」 实在是瞧不上胖子那副焦躁的样子,在他看来又不是什么大事,完全没必要,纠结的时间,事情都解决了。 「我说曾有为,这是小事吗,眼看着沟通高会都已经过去小半个月了,可要是等明年的第二届,还有差不多一年时间,我得急死。」胖老头大声反驳,并且皱眉回忆道:「我怎么听说是程会长,袁门立雪了好久,诚意才感动了袁主厨。」 「什么袁门立雪,一听就是假的。」瘦老人道。 厨师圈关于程技师和袁州这对师徒的版本流传有很多,莫衷一是,最离谱的是说程技师一眼就看出袁主厨技艺高超,在身边当了五年帮厨,然后才获得了一整箱的川菜笔记。 一箱川菜笔记倒是真的,但其余是什么鬼?还五年帮厨,程招妹未卜先知。 江湖上关于袁州的传说,真真假假。 介绍一番一胖一瘦两老,李有才、曾有为,是滇菜名厨,并且在滇省有「玄冥二老」,都任滇菜协会的副会长。其实从造型来看,叫「胖头陀和瘦头陀」更加合适,两人虽说名字很像,一个有才一个有为,但实际上没有什么血缘关系,只是单纯巧合,名字有些联繫。 「李有才差不多得了,你这样徘徊我看着都难受,要不然再论论。」瘦老人曾出言。 胖老头李有才没好气的道:「论什么,就这个问题咱们论了小二十年了,论出高低了吗?」 去也不是,不去也不是,曾有为表示不想说话,同时给李有才飞了个白眼。 「看来也只有厚着脸皮去拜访袁主厨了。」李有才嘆了一口气,道:「话说老曾,我们好歹也是一省名厨,做事要稳重,你看你的样子,稳不稳重。」末了还倒回来说曾有为不稳重。 曾有为习惯了,都说食言而肥,李有才就是充分的诠释了这句话。 李有才实在憋得没招了,就像他说的一样,关于两人厨艺的这个争执,和曾有为琢磨了小二十年也没有让两人都满意的答案。 但自打袁州组织名厨沟通会的消息传开以后,滇菜玄冥二老就觉得机会来了,各地的厨师简直就跟过年了一样。 第547页 在汪季客和王明捷的大力宣传之下,袁州厨艺百事通的名号是越来越响亮,虽说袁州本人是觉得这个称呼一点逼格都没有,但有厨艺上的问题要和袁州讨论的厨师一点也不少。 当然也不是所有厨师都能够去参加的,毕竟名厨沟通高会每一届的名额也只有那么多,也不能让袁州累死。 以前有句话叫「视频是你的,但袁州是大家的」,关于这句话,是因为前两年录制袁州和大师间的交流,然后张焱几乎每天都会在朋友圈发:「今天我们川省名厨袁州,又与xx名厨交流了,有视频内部流通」,一开始大家还都发感谢,但时间一长,每次都我们川省名厨袁州,弄得好像有人要抢一样。 然后一群五六十岁的名厨们,和年轻人一样玩起了复制粘贴,成为个莫得感情的复读机,统一格式留言:视频是你的,但袁州是大家的。 言归正传,因为第一届所以各个省份厨师协会都是再三精简人选,甚至有的协会按照沟通高会,在自己省内,先将能够自己解决的问题解决了。 别觉得为了一个交流性质的会议,如此劳师动众有点过,但实际上各省名厨们如此看重,和袁州有直接的关系。 一是袁州的名气,他的厨艺是肉眼可见,舌头可尝的好。二是袁州完全没有教会徒弟饿死师傅的担心,这种气魄也有些影响和他交流的各地名厨。 李有才和曾有为都是滇省名厨,本来都计划好了,但计划真的赶不上变化,突如其来的滇省旅游文化发展周,这两货是主要负责人,也就完美错过了在桃溪路召开的第一届名厨沟通高会。 就算错过时间,曾有为和李有才,自己买票也要摸黑进场! 这些事情正在忙碌地准备早餐的袁州那是一点不知道的,毕竟在他看来就是个厨艺上的讨论会,拿出一些陈年问题大家一起讨论讨论,完全可以按部就班的来,还是每天做好三餐照顾好小雅才是正经事。 没办法,袁州对自己的名气和声望,一向是有误解。 「早餐时间到了,前面十六位可以开始进店用餐了。」苏若燕收到袁州可以开始的信号,立刻开口放人进来。 来吃早餐的基本都是熟客,大家都熟门熟路走到自己心仪的位置,等待点餐,简直不要太井然有序。 虽然也会夹杂着来蓉城旅游专门来吃早餐的游客,但是大多都是做足了攻略来的,自然知道怎么做,偶有想标新立异的,排队委员会的也都不是摆设,当然不会强制性,自排队委员会成立,姜嫦曦任会长以来,还没有和食客发生过争执。 也有很多游客来到这里,尤其是吃过袁州小店就不想走了,直接把家也搬过来的也是不在少数,当然能做到,也是家底极为丰厚了。 苏眉就是其中一个,她是最近才彻底将家搬到了蓉城,虽然没有成功搬到桃溪路,但是吴老闆的出现给了像她这样的人很好的平台,买了一套比较近的小二居,算是正式安家。 整理完家以后,苏眉算是扎根在小店里了,每天至少都得有一餐是在袁州小店吃的,不是早餐,就是午餐,要不然就是晚餐,虽没有和乌海一样把厨神小店当食堂,但谁叫乌海在地理位置上实在太好了。 「小燕子,快来,我今天要吃草,清清肠胃,蚂蚁上树,馋丝兔,瑞典肉丸,再来一碗米百做白饭就可以了。」 看到要轮到自己点菜了,苏眉立刻招手让苏若燕过来,报了一连串的菜名。 自从知道苏若燕跟她一样姓苏以后,苏眉就迷之自信认为她们五百年前是一家人,于是自来熟的给人安了一个十分朗朗上口的小名,就是不知道一个在南一个在北是怎么是一家的。 苏若燕对于苏眉的这种行为只能听之任之,实在太热情了完全吃不消,只能承认,当然这奇葩的点菜方式也是让她投降的原因之一,就没有见过哪一个是前面说要吃素,后面菜名就没一个跟素扯上关系的。 「知道了。」苏若燕道。 「我已经转好帐了。」苏眉眉眼弯弯地摇摇手机,显然心情很好。 那边袁州早就听到了菜单,也不等苏若燕回来报菜单,手底下就开始利落地处理食材,不过灵敏的耳朵还听到了小姑娘的抱怨声。 「不管是看多少次,都觉得袁老闆做饭的时候简直帅出了天际。」 第1801章 朋友之间的正确关系 这边袁州正在紧锣密鼓地给食客们准备午餐,手底下残影翻飞,杂而不乱,有迷妹的关注,感觉动作又快了那么一丝丝,当然最重要的肯定是味道。 看看午餐时间各个食客脸上的满足笑容就知道了。 「简直就是人间美味,蓉城才是最适合我生长的地方,吼吼野蛮生长!」 苏眉夹了一个不沾酱的肉丸,放进嘴里,一股焦香味立刻在嘴里散开,牙齿一咬,丰沛的肉汁马上席捲口腔,带来一场味觉盛宴。 她大大的星眸微微眯起,陶醉的模样好像是终于吃到奶酪的小仓鼠看起来格外可爱。 迫不及待地再次夹了一颗放进嘴里,苏眉觉得她这辈子最正确的决定大概是以后就生长在蓉城这片肥沃的土地上了。 另一边李有才和曾有为行动力惊人,早上还在滇省跳脚,中午已经到了双流机场,算是踏上了蓉城的土地。 「你说我们是现在过去,还是晚上过去好?」李有才拖着一个小行李箱,胖胖的脸上有些纠结。 第548页 五十多岁的人了,大概是长得有点着急,时光在他身上过得快了一些,头发都花白了,不过浑身是肉,应该还是身体不错的。 「我觉得可以现在过去,我们运气好,订到了桃溪路上的民宿。」曾有为这样说,如果说在网上加价订房间,也算是运气好,那真的两人运气不错。 「放下行李过去,差不多午餐时间刚刚好结束,正好不用占用袁主厨的其他时间应该该恰到好处。」 曾有为相比李有才来说就有计划多了,抬手看了看表,发现快到一点了,这时间过去再等上一小会,也差不多是厨神小店午餐营业时间结束。 毕竟袁州的作息时间表那真的是太透明了,你跑来拜访袁州,配合时间表肯定是基本操作。 拜访就得有个拜访的样子。 李有才和曾有为那可是从小一起拿刀的情谊,即使两人有争执,但也没有提刀对砍,所以感情还是相当好的,关键是两人每次出门也都是曾有为安排。 「那就这么办吧,我们快走。」李有才心情激动,争论不休的问题,或许就要有结果了。 其实吧,就李有才和曾有为这种出行模式,才是比较正常的朋友出行,也就是一个人负责找攻略,剩下的负责「走吧」,一个人还负责订酒店,剩下的负责「就这样」,一个人负责制订出行时间表,剩下的负责「安排合理」。 简单来说就是曾有为安排,李有才咸鱼。 时间走到了一点半,离午餐时间结束还有半小时,苏眉已经吃完离开让给其他人了。 苏若燕在招呼进下一批食客的时候,发现了门边不知道什么时候多了两人。 看到苏若燕看他们就朝着她笑,说实话要不是她胆子大,又是在厨神小店,估计都要以为遇到人贩子了,看那笑的热情洋溢的样子,就跟黄鼠狼给鸡拜年似的,要多热情有多热情。 想到之前周佳姐姐留给她的记事簿里有提到,很多人会在营业时间来找老闆,但是都会等在门外,等待营业时间结束,不过需要注意是否是混进来的记者,以免打扰到老闆潜心研究厨艺。 想到这里,苏若燕再次不着痕迹地打量两人,一个矮胖,一个精瘦,穿着一样的黑色羽绒服,个子都不高,看起来年纪不小了都五六十了,也不可能是记者,就这年纪应该是跑不动新闻了。 苏若燕便放松了警惕,不再特意关注,而是注意着给食客们端菜点菜。 没错,站在门外的就是已经放好行李的李有才和曾有为,今天是星期三,从机场到桃溪路,一路畅通无阻,只花费了半个小时就到了,两人运气那是逆天了。 放好东西洗把脸,整理了一下仪容才来到袁州小店的门口,此时营业时间还没有结束,两人一商量,就等在门边,这也是对袁州的尊重,端端正正的坐在长椅上。 袁州也注意到了这么有特色的老哥俩,看起来不像是食客,难道是厨师? 也不怪袁州不认识,要是其他名厨袁州应该是有点印象,但曾有为和李有才是出了名不喜欢拍照,就和发哥演的赌神差不多,当然两者性质完全不同。 正值午餐时间,不容多想,袁州收敛心神,继续沉浸在做菜当中。 时间一分一秒地过去,很快午餐时间就过了,正好两点一分不多,一秒不少。 「午餐时间已经结束,晚餐时间请早。」袁州走出隔断送最后的客人离开。 「老闆,需要我留下来端茶倒水吗?」苏若燕将桌椅都收拾了一下,看了看还在门外站着的胖瘦组合。 「不用,你下班吧。」袁州道。 「那老闆再见。」苏若燕点头表示明白。 「袁主厨打扰了。」见到店里没人了,李有才立刻和曾有为走进店里,完全不需要袁州出去询问。 「两位好。」袁州道,听着称呼就能确定一二。 进店后两人先出言介绍了自己一番,袁州才把这李有才、曾有为这两个名字和眼前一胖一瘦的两位老人联繫起来。 「原来是李主厨和曾主厨,两位在滇菜挥洒世界的献礼会上,做出的滇省宴席美食,让人记忆犹新。」袁州道。 滇菜挥洒世界,可以算作新派滇菜二十周年的献礼会,也算是李有才和曾有为人生最高光时刻了,但这话从袁州口中说出来,让两人格外有面儿。 关键是华夏之大,美食之多,能够称之为名厨的厨师,在厨师界虽说不多,但如此多的菜系,也必定不少,袁州能够一口说出他们的高光点,证明之前是有关注过他们,想到这里,曾有为和李有才心里就是高兴。 也就是这个美妙的误会,才让曾有为和李有才成为了袁州第一个和第二个记名弟子,当然这是第二届沟通高会的事。 三人寒暄了会,然后曾有为切入正题:「我们这次冒昧打扰是有个问题想要请教袁主厨,希望不要打扰到袁主厨才好。」 「不会,营业时间已经过了,李主厨、曾主厨这边请。」 有名厨来进行厨艺交流,在任何时候,袁州都是非常欢迎的,将两人带到了樱井虾墙那边打算去小院里。 这样不管是讨论做菜还是什么都比较方便。 …… 第1802章 百合蒸肉 「两位请喝点茶。」袁州泡好茶,给每人倒了一杯,招待礼仪那是无可挑剔的。 第549页 「好茶!」曾有为是个爱茶的,闻到一股馥郁的茶香,不由开口称赞,好茶从味道上都能够闻得出,这话不是假话。 曾有为双眼盯着茶杯,感觉目光都在发亮,拿起茶杯抿了一口,略带苦涩的滋味从舌尖蔓延开来,渐渐的又有一丝回甜,滋味妙不可言,微微闭眼,享受着茶的滋味,一时就连一旁来的正事都忘了。 不夸张的说,厨神小店到底有多少种茶,这一直是厨师中以及食客中的爱茶之人想知道的,关于这个问题,苏菜五虎中自称为茶博士的俞蛟不知道问了几次了。 这就有些难为袁州了,说句不好听的,他自己也没有统计过,毕竟不少菜会用到茶叶,比如差点让袁州被打死的凉拌茶叶……袁州之前还琢磨,找一天把系统提供的茶叶,统计统计。 「本来这个问题可以等到下一届名厨沟通高会的,但我们是真的等不了,所以还望袁主厨您见谅。」李有才是了解曾有为的,见他沉浸在茶香里只能自己开口。 「李主厨不必如此,你们是长辈。」袁州听出了话语的敬词,开口说道。 其实这一幕,要是搁在任何地方都很怪异,两个五十多岁的小老头,请教一个不到三十岁的年轻人「您」啊「您」的,但在桃溪路就很正常,李有才和曾有为姿态放得很低。 「但袁主厨您是厨艺宗师。」李有才自己就是滇菜大师,所以称呼袁州为宗师。 说句题外话,在桃溪路的还能看见很多上年纪的画家来请教乌海,但乌海……嗯那是另一个故事,完全不同,没什么参照性。 「还记得之前王怀老爷子说,如果不是他年纪太大,是真的想和袁主厨结拜。」曾有为回神了。 袁州愣住,王怀老爷子现在可还住在蓉城,袁州可从来没听说这件事,这些消息到底是从什么地方听说的。 「其实说来惭愧,只是一个小问题,不过就是较真,因为这都跟李老头较劲半辈子了,现在就希望能有个答案。」曾有为补充道。 袁州道:「厨艺本来就是要较真的,这样才能有更大的进步,而且关于厨艺方面,不存在小问题。」 对于厨艺袁州一直是个锱铢必较的货,否则之前的真香水就连繫统都已经判定他完成任务了,他还要继续思考最后找到了更好的方法,当然熊孩子帮了很大的忙,袁州一直是觉得熊孩子的大脑和普通人很不相同的。 「厨艺方面不存在小问题,袁主厨这话说得是真好。」李有才好歹也是五十多了,自然能够看出袁州这话,并非场面话。 「是什么问题让两位都争执不休?」袁州问。 虽然曾有为和李有才确实没有来这次的沟通会,但是对于他们二人擅长的菜,袁州还是知道的,想当初在领取了系统奖励,开始研究滇菜,滇菜中有名的都观摩总结了一遍。 「其实也没什么,就是百合蒸肉,这道菜我们两人的做法不一样,做出来的口感倒是差不多,市场调研也做了,找其他人咨询也是找了,但是基本都是胜负五五开,现在谁都说服不了谁,总觉得自己才是做的最正宗。」曾有为有点不好意思,这事说出来是真的小,听起来两人也是真的无聊。 李有才也是振振有词:「我总觉得自己的方法肯定是最正宗的,就曾老头那方法简直就是糟蹋。」 「我记得曾主厨擅长的是汽锅鸡而李主厨擅长的是以各种野山菌做菜吧,像是芫爆松茸菌就十分出彩。」袁州道。 「没错,没错,袁主厨厉害,这确实是小老儿们擅长的。」 李有才跟曾有为听到袁州毫不迟疑地说出他们的拿手菜,乐的眼睛都眯了起来,简直不要太开心,从脱口而出说出高光时刻,到拿手菜,这回去绝壁可以吹一波,袁主厨一直在关注他们! 「对于百合蒸肉这道家常菜,我也有自己的看法,这样,我们大家都按照自己的方法做一盘出来,再好好品鑑一下,李主厨和曾主厨意下如何?」袁州可没有灌鸡汤,说两种方法都差不多云云,人家千里迢迢来,肯定不会是来听你的鸡汤。 「如果不麻烦袁主厨的话,倒也可以,但是我们没有准备食材。」两个老头对视一眼,曾有为道。 「没什么,我小店里的食材不少,没有问题。」袁州道。 「那就多谢袁主厨了。」两个老头齐声道。 关于厨艺,袁州所信奉的准则一向是,能动手就绝对不哔哔,张焱会长在卸任时的一句话,他很贊同,菜是用来吃的,不是用来听的。 「两位需要帮忙准备刀具吗?」袁州问了一句。 许多成名的大师都会有自己习惯用的刀具,一把刀可以说是厨师的命也不为过。 「不用,不用,我们都有带。」李有才提了提手里一个精巧的布袋。 袋子不大,也就是一个小书包的大小,黑色素面的,看不出是什么材质的,鼓鼓囊囊的,看起来就装了不少东西,这属于武器了,上飞机坐高铁这些,都需要提前申报,总之很麻烦。 曾有为也带了一个类似的袋子,怪不得说是从小一起的交情,就是袋子都是兄弟款的。 「那我先去准备材料,到时候两位主厨先做,我最后做。」袁州说着就去了店里备食材。 其实百合蒸肉是滇菜当中一道十分简单的家常菜,基本同等比来换算,就跟川地家里泡菜差不多,特别是新鲜百合出产的时节,那也是老百姓都喜欢做的一道菜。 第550页 食材也特别简单,新鲜的百合,猪肉,特意加上一些滇省的配料,比如草果粉,葱蒜等等。 很快袁州就准备了三份一模一样的材料来到小院里。 自从因为程技师出师考试搭建了灶台以后与其他的厨师交流厨艺就方便多了。 第1803章 裁判没来 只见一个白底红花的盘子里卧着九个洁白如玉的新鲜百合,看起来细嫩精緻,宛如白玉,十分漂亮。 普通的百合一般只有带皮核桃大小,还微微带着一点黄,基本都是呈米黄色,而且每一瓣的大小都不是一致的,一般是外面一层比较大,中间小一点,尖尖上就更小了,跟蒜瓣比较像。 袁州拿出来的就不一样了,色白如玉不说,就是那一瓣瓣的大小打眼一看都是一致的,就跟拿尺子量过似的,所谓「增之一分则太长,减之一分则太短」,这话是用来形容美人的,用在这里虽有些不恰当,但很应景。 「像是用尺子比着长的一样。」李有才不由道。 这话说得系统就不爱听本来,什么叫像用尺子比着长的,分明就是用尺子比着长的! 不过正在被袁州欺压的系统没有冒泡,因为冒泡就意味着又要叫宿主大人。 「这是混合品种吧,看着倒是有点像顶级的湘省回隆龙牙百合,但是似乎又不像。」曾有为皱了皱眉。 按道理来说作为做过无数百合菜餚的滇菜大厨,认个百合那是绝对没有问题的,而龙牙百合可以说是最出名的百合品种之一,但现在曾有为有些拿不准了。 「你那是什么眼神,这明明就是卷丹百合的变种,就说你老了还不信。」李有才得意洋洋地瞟了一眼曾有为。 「两位主厨说的都没错,这是才新培育的品种,卷丹和龙牙的结合体,既有卷丹漂亮的外表又有龙牙独特的药效,拿来做百合蒸肉刚刚好。」袁州解答,担心眼前这一胖一瘦两位厨师会打起来。 说起来,袁州是听说过滇省「玄冥二老」是经常「友好」交流,但问题就来了,瘦的曾有为瘦得跟猴儿差不多,而胖的是那么胖一尊,为什么会「友好」那么多次还没有结果?这不符合科学道理啊! 「原来如此,那就我先来,老头在袁主厨面前献丑了。」曾有为抢先道。 刚准备开口的李有才就被曾有为抢先了。 当然当曾有为开始料理,就很安静,无论是袁州,还是李有才都不会打扰。并非说厨艺大师做什么都好吃,但作为厨艺大师基本功是肯定扎实,况且做的还是擅长菜系,曾有为显得游刃有余,毕竟来说这道菜太熟悉了。 一道家常菜,即使是投入十二分精神,二十分钟左右也完成了。 「我也献丑了。」李有才见曾有为做好了,立刻跳过去开始料理。 李有才胖胖的身躯,平时还不觉得,但做起菜来,特别像没有经历过特训的刘理,神似。 曾李二老今天超水平发挥,一来是因为好食材,二来是因为袁州在一旁。 时间一分一秒的过去,袁州也做完了,三份百合蒸肉都完成。 「我们等个裁判。」袁州道。 「裁判?」李有才好奇:「袁主厨叫了周会长或者是李研一先生?」 「或者是张主厨?」曾有为补充,张主厨自然是卸任的张焱,为什么没说程技师,程技师虽是会长,但他是袁州的徒弟,辈分上都行不通,哪有徒弟点评师傅的? 「周会长挺忙的,而李研一先生……嗯走路有点困难,也不是张主厨。」袁州道:「这个裁判不用请,自己就会来。」 袁州在心中默数:「1、2、3、4……20。」 数到二十,袁州看向门口的位置,李有才和曾有为也跟着看过去,想知道到底是哪位裁判。 但……没有人? 「嗯?因为太激动,在路上被摔了一跤?」袁州想到了一种可能性,风轻云淡地说:「快来了。」 李有才和曾有为继续跟随袁州的目光,看向门口的位置。 然而一分钟过去了,什么都没有。 还有什么事情比这个更尴尬的吗? 曾李二老动作非常一致,有些迷茫的回头看袁州,这样袁州这个面瘫大成的人,也差点顶不住这种疑惑的目光。 该来的时候不来,不该来的时候比谁都跑的快,袁州心里嘀咕了一句,然后道:「可能裁判今天有点事,算了我们不要裁判也很好。」 「都听袁主厨的」、「好的」李有才和曾有为没有任何意见。 袁州口中的裁判自然是乌兽,不在营业时间的情况下,袁州亲手做东西,乌海都能够察觉到,然后屁颠屁颠跑来,当然如果跑来看殷雅在,乌兽也是不会打扰的,这里也可以看出乌兽是长大了。 乌海为什么没有来,这就是个故事了,嗯准确来说这就是个事故了,他今天吃完午饭,特别开心,然后心情非常嗨皮的乌海,又完成了一幅作品,那就更开心,所以就在床上蹦跶……一蹦一跳把腰给扭伤了。 郑家伟找到了乌琳,在乌琳的威压之下,乌海老老实实到了医院,所以并非乌兽功力退步了,而是条件不允许。 言归正传,说回这边,三人性格不一样,选择的餐具也不一样,一看就知道是谁做的。 比如说有些老顽童性子的李有才就选择了一个带着微微杏色的盘子,里面方方正正的摆着三个百合。 第551页 而稍显有些严肃的曾有为就选了稳重的淡蓝色在洁白的百合映衬下看起来格外好看。 至于低调的袁州选择的自然是符合他个性的黑色,黑与白的搭配永远都是经典,而就从摆盘来说,袁州要远胜一筹。 待都做好了后,袁州就知道曾李二老争论的点在哪里了。 李有才做这道菜的时候,用的是大家都会用的方法,就是将百合一瓣瓣掰下来洗干净以后,蘸着调好的肉糜拼成百合的形状然后上锅蒸。 而曾有为却是另闢蹊径,前面的步骤跟李有才都差不多,都是把百合掰成瓣,不过后面就不一样了,他是直接将肉糜团成小糰子,放在拼成百合花的中间,就像是花蕊一样,看起来要比李有才的更赏心悦目一点。 「我就说我做的正宗,你还不信。」曾有为打眼一看袁州做的百合蒸肉,瞬间高兴了。 李有才一看也有点傻眼了,只见袁州黑色的盘子里三个洁白如玉的百合稳稳噹噹地放在那里,中间有一团小肉团,乍一看上去跟曾有为的确实有几分类似。 「你这……」李有才有点词穷了。 「两位先吃吃看。」袁州看到两人的表现并没有多说什么,反而是递上筷子让两人尝一尝。 「好的。」 不管是得意的曾有为还是失意的李有才对袁州厨艺都是十分敬重的,因此虽然不知道袁州的用意,还是都拿起筷子朝着袁州做的菜而去。 至于他们自己的菜,根本不用尝双方都十分了解。 袁州倒是拿着筷子去尝了,不尝接下来怎么交流? 曾有为的筷子比起李有才的快上一步,刚刚触到百合花,只见刚刚还是闭合状态的百合花就像是真花一样徐徐展开。 …… 第1804章 厨艺界四大成就 紧接上文,本来层层闭合就像是花瓣紧紧包裹着花蕊的真花一样的花骨朵,此时在外力的帮助下,像是动画特效一样,先是外层花瓣展开,然后是第二层,最后第三层,露出里面一个圆熘熘的肉糰子,仿佛,花蕊一样点缀在在中间。 接着一点点带着酱色的汁液缓缓从缝隙中流出来,没一会酱汁就裹住花朵,深色的酱汁衬着白玉般的百合瓣外加肉色的圆子,看起来「色香味」的色,做到登峰造极。 「乖乖隆地洞,花生炒大葱,就这巧思,老曾你就落了下乘了。」李有才掩不住语气里的得意,然后冥思苦想一句话,末了还是想到了:「就像我孙子常说的,三十年河东,三十年河西,莫欺少年穷,哦不对说串了,是有些东西看上去差不多,但本质上根本不同,比如说哈士奇和狼,再类似也不是一个品种。」 打脸来得太快就像龙捲风,曾有为看了看袁州的百合蒸肉,再看了看自己的百合蒸肉,其他不说就这美轮美奂的一幕一出,他心中居然真有那么一点点认同李有才的说法,更别提说萦绕在鼻尖那诱人的香气,时刻都提醒着他分泌唾液,想吃。 「百合蒸肉只是道家常菜,所以我做得比较简单。」袁州有一说一。 「家常菜都需要做到这个地步?」曾有为内心嘀咕,请问那个滇省家庭能做到这一步。 「不愧是袁主厨,这宗师级的家常菜让人佩服。」曾有为只能感嘆的说。 「我有点赞同王老爷子的话了,不看袁主厨做菜,永远不知道这道菜的天花板是有多高。」李有才戳了剩下的两朵百合花,使它们通通绽放。 黑色的盘子,棕色的酱汁,清香的百合,肉色的肉糜仿佛在打开人们的食慾,一看就想吃,而估计是一吃就停不下来,无论是摆盘,还是色泽,或是香味都是无可挑剔。 「目前是不错,但是肯定是还有进步空间的。」袁州认真的道,毕竟他今年才二十八,获得系统才四年,相信随着时间的推移,厨艺会越来越高。 还要有进步的空间?敢不敢给其他厨师们留一条活路。 曾有为深吸了一口气,现在袁州已经拿到了刀王匾额,至于川菜的「老厨成就」现在袁州徒弟都是川菜协会的会长了,而这个老厨成就也就是年龄问题,正所谓国内厨师界至高的四大荣誉,苏菜的匾额,鲁菜的银勺,粤菜的废炉,川菜协会的老厨成就。 好吧严格的说,这四大荣誉互相之间其实完全没有任何关联,先前有解释过刀王匾额的来历,其余三个来历也是各有各的不同,比如说川菜协会的「老厨成就」是为了纪念一位名厨,也就是张炎的师傅,简单的说,在八九十年代成名的川菜大厨,几乎都受到过这位名厨的教导,所以「老厨成就」的老不是指年龄,而是指老师,这个奖项由川菜协会颁发给对川菜贡献特别大的厨师,没有几年一届,如果有这样的人才办一次,老厨成就立奖二三十年,也一共只颁发给过六位厨师。 毕竟这个奖项不光是厨艺的问题,更多的是厨德的问题,从中也可以看出川菜从源远流长中继承的不光是做菜的手艺,更多的是一个手艺的德行。 厨师圈至高四大荣誉,实际是被一些不懂奖项历史的新人厨师强行合併的,还发帖说「匾额代表刀工,银勺代表颠勺技巧,废炉代表火候,而老厨成就是对于厨德」,集齐四个就可以称为华夏厨神。但实际上这种说法完全没有任何道理,因为四个奖项封闭性很强,比如老厨成就,是只会颁发给川菜厨师,更直白的说,甭说四项都拿,改革开放这么多年,连同时拿两项的厨师都没有,对一个都没有。 第552页 直到袁州来了……眼前这个不足三十岁的青年不止是做到了旁人一辈子都不可能做到的成就,而且还在不断地锐意进取,未来能够走到哪一步,没有人能够预料到,但是登顶·那是肯定的。 「那袁主厨,我们就开始品尝了。」曾有为带着请示道。 「两位主厨请。」袁州虽然察觉到曾有为越加恭敬的态度,一时半会也没有想透。 「那我们就开始了。」李有才也变了一下态度,越加慎重起来。 两人都是做惯这道菜的,自然知道这道菜的精华就在中间的花蕊上,有志一同地都去夹花蕊。 袁州做的肉丸子,精緻小巧,也就是两个花生大小的程度,一口一个刚刚好。 「啊呜」 放入嘴中,牙齿轻轻一咬,汁水就出来了,夹杂着丰腴肉汁的是一点点独属于百合的甜涩味道,混合在一起变得十分奇妙。 「原来如此,看来我们都是走入误区了。」曾有为道。 「没错,这才是最正宗的做法,充分利用百合,将一整个百合的美味都锁在其中,百合蒸肉名副其实。」李有才贊同道。 这一次两人的意见非常一致,作为滇菜名厨,并且在这道菜上争执了小几十年的两人,菜一入口就知道差距了,手艺不够那就阅历来凑。 袁州做这道菜的时候,跟曾有为直接拼成百合花的程度不同,而是直接将中间的几片百合拔出来混合到肉糜中,然后放入中间,用刀将联合在一起的百合瓣微微分割,通过计算然后用蒸制达到一碰就散开的程度,这没有相当的刀工也达不到花开的程度。 刀王匾额拿得是明明白白。 「不过怎么吃起来感觉特别香呢,越吃越好吃,等等……这是我的。」李有才嘴里不停嘚啵嘚啵,筷子也是不停。 眼看着就剩下最后一片了,哪知道人胖,胳膊短,就差了那么一小段距离,眼睁睁看着最后一片被曾有为筷子夹起,那叫一个气呀。 难怪体型差距如此大,还能够争斗这么久,原来一个走的灵敏刺客流,袁州心中一直很在意的事情终于落地了。 第1805章 自己都骗 「手快有,手慢没有。」 曾有为不咸不淡的回答,并且夹着最后一片特意放慢动作将之放入嘴里,气得李有才直跳脚。 就在『玄冥二老』联络感情的时候,袁州也动手将他们二人的作品吃完了。 「不愧是滇菜大师,几十年的手艺,都凝聚在一点点小细节中。」袁州一入口就分辨出了两人的厨艺都在伯仲之间侧重点不同。 「怎么样,袁主厨我们的作品应该怎么进……改进?」曾有为本来是想说进步,但想了想,还是把进步变成了改进。 李有才也随着道:「对呀,还请袁主厨不吝赐教。」 两人吵归吵,但是对于让袁州点评自己的作品那是抱了十二分认真的。 见到袁州已经吃完两份菜,两人束手而立站在袁州面前,恭恭敬敬的样子,大概也就是比小学的时候面对校长还要郑重两分,这幅样子有点眼熟。 说来曾,李两个老头也是个奇葩,旁人到了他们这个地步,怎么也有两个弟子了,不管是亲传还是挂名的,杂事总得有人做吧,但是并没有,两个老头互相怼了半辈子了,临了还是两个老头,并没有什么弟子。 有什么对外的事情全部都是交给曾有为的,用李有才的话说,这瘦老头蔫坏蔫坏的,跟他一起保证不会被坑。 「两位主厨的这道菜都做的很好,不管用什么标准来判定,都是很好。」袁州这话绝对不是恭维,滇菜玄冥二老是靠着手艺起来的。 袁州继续道:「如果真的要找出进步的方向,我吃完倒是看到了一丝,李主厨的火候把握的相当到位,肉质软嫩,但百合的柔软度差了几分,曾主厨百合的味道极好,肉也软硬适中,但两者之间差了点圆融搭配。」 就袁州说的这两个问题,即便是让李研一和周彰居来吃,恐怕也吃不出来,并非说两人不够专业,而是他们并没有对滇菜了解到如此地步。看上去袁州就说了两个小毛病,然后说得好像比较容易,但这是基于袁州对滇菜极度了解的情况下,要知道袁州可是会滇菜的。 闻言,滇菜北冥二老先是思索了一番,随即露出恍然大悟的神情。 李有才道:「对对对,袁主厨说的对,这个地方的的确确能够更进一步。」 「我也觉得袁主厨所用的肥瘦肉的比例跟传统的好像不一样。」曾有为观察到了细节。 袁州对于厨艺交流一向是毫无保留的,所以关于肥瘦比例,曾有为一问,就尽数告知。 三个人你一言我一语的开始发表自己的意见,说的热火朝天的,不过自始至终李有才和曾有为对袁州的敬重都没有变过,反而随着交流的深入越发浓厚。 「叮铃铃……」 时间一分一秒的过去,不知不觉就到了袁州平常要准备晚餐的时间了。 「实在不好意思,耽误袁主厨这么长的时间。」 曾,李两人听到铃声才从厨艺交流中醒过神来,一看时间不早了,肯定是到袁州准备晚餐食材的时候了,耽误这么长时间,让袁州一点休息时间都没有,实在是太惭愧了。 「没有,李主厨和曾主厨也让我知道了不少真菌的独特处理方法。」袁州道。 第553页 「那我们先走了,打扰袁主厨了,下次再来拜访。」李有才和曾有为已经打定了心中的主意这会也不拖沓,直接告辞。 「慢走,有问题两位可以随时找我。」袁州将两人送到店门口目送他们离开才回到店里准备食材。 滇菜也要推广一波,袁州真可以说致力于国内菜系的发展,滇菜玄冥二老可以说是很好的推广人选。 「看来下次来就可以问问李主厨和曾主厨的意见了,两位厨艺不错,计划实施起来应该不难。」袁州心中盘算。 动作倒是不慢,眼看着时间不早了,快步走上楼梯,到二楼洗了一个战斗澡,立刻就下来准备食材。 视线挪到在日本,大石秀杰在非常欢乐的打电话,欢乐的原因很好猜到,因为从师兄那里借到了袁州学徒期所用的刀。 这两天时间,大石秀杰就通知了藤原家元、野冢名厨、上崎名厨等二十多名日本境内鼎鼎有名的厨师。 大石秀杰要办一个「赏刀祭」,刀柄上刻的字——[袁州赠],又没说是赠给谁,大石秀杰准备说是袁州赠予他。当然别误会,大石秀杰没有想把泳灵刀据为己有的打算,一个月后自然会还回去,也不会做假刀调换什么的,大石秀杰只是要秀一波。 能够让藤原家元等人知道,他大石秀杰也是大宗师最喜欢的崽。 严格的说,大石秀杰这样做是有一点好处,会让他获得袁州看中这个名声,但实际上大石的目的肯定不是此,毕竟他已经被藤原家元认定为是新和食的带领者,在日本年轻一辈本就无人出其左右。 那么大石如此大费周章的借刀,然后又精心布置准备赏刀祭是为了什么? 很简单,就是为了让自己爽!程技师被袁州赠了两把刀,还有一柄冰刀,所以自我安慰,假装自己也被赠予了刀,不行? 有些日本人是真狠,疯起来连自己都骗。 「赏刀祭的料理选择什么好?」大石秀杰写写画画,桌上的数张便签纸上写了很多套方案,然后好两天了都没有选出到底用哪一套。 「算了,时间将近,再不做决定,就没有时间准备了。」 大石秀杰下定决心后,开始用排除法,首先是最正统的怀石料理被排除,虽然从格局上说,怀石料理是最合适的,但怀石料理不能当面准备,不能当面准备到场的人就看不见他使用泳灵刀,既然看不见那么人生的意义何在? 「去掉怀石料理,那么就剩下刺身和寿司季。」 寿司季并非是错别字,准确的解释,就是专门为寿司选择一个主题然后制作,在很多日本的厨艺比赛上,都会有这样的题目。 「选择刺身的话,用刀的时间会更多,但会不会太刻意?」大石秀杰在心中衡量,最后为了不要彰显得那么刻意,大石秀杰选择了刺身…… 第1806章 感觉被看破 「好了就定下,海鱼刺身。」大石秀杰起身,在一张便签纸上画了个√,把便签纸交给后厨,上面所需要的材料后厨会准备。 大石秀杰其实现在已经在学袁州了,处理所有食材都是自己亲自动手,不需要经帮厨之手,另外现在大石出门是要去接受电视台採访,毕竟大石现在身份不同,「新和食的领路人」,「大宗师的嫡传弟子」,也真是亏得程招妹不关注日本这边的新闻。 大石秀杰还有一个身份,「袁文化倡导会」的会长,又是一个新词,什么叫袁文化?没有那么多内涵,就是和袁州有关的一切事情都可以拿出来说,譬如大石秀杰是准备出重金购买,放在私人博物馆中的云龙九现,但被拒绝了。 又是大石秀杰,在记者面前袁吹的一天…… 桃溪路这边,晚餐时间结束,也没有看到乌兽出现,加起来都已经消失了一个下午了,就在袁州在晚餐后,去了后院看了看,嗯……没人,不是和面汤抢吃的被咬了,不过严格的说起来,面汤除了乌海也从来不会沖人叫唤,除了乌海更加不会咬别人。 为什么要除了乌海,乌海做了什么,心里应该有逼数,在此就不赘述了。 就在袁州有些疑惑时,郑家伟到了。 「袁老闆好。」郑家伟脸色上透露着愁容。 很显然能够让郑家伟这个反应的就只有可能是乌海出了事,袁州第一反应就是:「难道是乌琳下手太重,把乌海打进了医院?」 至于为什么不怀疑是乌海被绑架了,毕竟这种着名画家,绑架了可以勒索好大一笔钱,废话有郑家伟在谁能绑架乌海? 「不会小琳很温柔的,她下手有轻重,所以都是看起来动作大,实际上打身上不会受伤。」郑家伟还是替乌琳解释了一句,然后才道:「小海下午在寻找灵感的时候扭伤了腰,医生说必须卧床休息半个月,但不要紧,伤势不重只要养养就好。」 郑家伟轻声细语的补充了一句:「毕竟伤筋动骨一百天。」 寻找灵感……说的还真委婉,那么这里面就有个问题,要寻找什么样的灵感,才会把腰扭得这么严重? 「原来是这样,那我一会去看看他。」袁州点头。 「其实我这次来就是想问问,袁老闆这里是不是可以外卖。」郑家伟微微有些不好意思的询问。 不过想到在乌琳的镇压下现在生无可恋窝在床上的乌海也只有问问了,作为朋友,郑家伟是不希望出现这样的情况的。 第554页 「没错,现在确实可以有外卖了,因为小店也只有我一个人,外卖的话,我担心会忙不过来,所以并没有正式公布出去。」袁州解释,并且好奇问道:「家伟你是这么知道的?」 目前知道能够外卖的,也只有凌宏和小青,至于殷雅的……那是餵狗粮。 袁州自然相信凌宏和小青是不可能对外人说的,因此郑家伟这个信息来源,是真让袁州好奇了。 「没有,因为当初小青住院凌宏在一旁照顾,我想袁老闆你这个刀子嘴豆腐心的人,肯定会用袁老闆的方式帮忙。」郑家伟道:「我想了想袁老闆的方法,第一就是弄一个活动,让小青抽奖,第二是外卖了啊,然后在小青生病那段时间厨神小店没有举行什么活动。」 这郑家伟是会读心术吗?袁州感觉自己的面瘫神功,似乎一点用都没有。 「那么小海可以点外卖吗?」郑家伟问。 袁州点头。 「真是太好了,袁老闆现在可以点餐吗?」郑家伟脸上露出一个笑容,这样就不用担心小海养不好伤了。 「晚餐时间已经结束了,需要外卖,明天请早,不过我等会会去看望乌海。」袁州道。 「好的,谢谢袁老闆。」郑家伟对于袁州的潜在意思,那是理解的透透的,营业时间结束是不能点餐,这是乌龟的屁股——规定(龟腚),但只要乌海有东西吃,那是完全没有问题的。 袁州说着就转身回到厨房,看望病人也得有点样子不是。 「那需要我等袁老闆吗?」郑家伟问。 袁州回答:「不用。」 「袁老闆那我先回去照顾小海了。」郑家伟转身朝着对面走去。 「做肉馅的蒸饺好了,这个快而且吃起来方便。」袁州考虑到乌海扭伤了腰,应该是不便动弹的,一口一个的蒸饺就比较合适了。 当然为了照顾乌海的胃口,想着之前打电话叫他吃药的情谊就给他做二十个当宵夜好了。 袁州速度很快,揉面拌馅一气呵成,很快就准备好了,将二十个白白胖胖的蒸饺装在系统特制的食盒里,放进特意调的蘸水,拎起来就朝着对面走去。 不快不行。 之前接到小雅的消息,今天下班晚会晚点过来,空出的时间刚刚好够探望乌兽这个病号。 「圆规你真够朋友,居然给我送东西,我出去送你一幅画,不对送你十幅画,报答你的大恩大德!」 乌海本来无精打采地躺在床上,感觉全世界都抛弃了他,不过在看到袁州来了,准确的说是袁州的食盒到了,绝对的原地满血复活。 要不是乌琳见机得快,上前压住乌海,他能够自己从床上跳下来,腰伤算个什么事,吃不到袁州做的菜才是大事。 「不了,天花板挂不下了。」袁州拒绝。 「袁老闆好。」乌琳单手压制乌海,一点也不把张牙舞爪的乌海放在眼里,一边还有余力跟袁州打招呼。 「小海,你小心点,不要再伤着了,要不然估计得多躺几天。」打蛇打七寸,郑家伟可是深谙此道。 乌海此时就是一个表情包,瞬间乖巧jpg。 袁州对着乌琳点点头然后口中也打招呼,朝着乌海走去:「你还好吧?」 看到乌海这么生龙活虎的样子大概是没什么事的,但看在他受伤的份上,下午的事情还是现在不要让他知道了。 「我就是这么善良。」袁州心里暗暗道。 「没事,我能有什么事。原来是蒸饺,真是好香呀。」乌海陶醉地闻着空气中的香味,立刻叫出了盒子中是什么。 其实系统准备的食盒那可是高科技产品隔热隔味的,也就是乌海这个有特殊异能的兽才可以闻到。 「好好养伤。」袁州将食盒打开。 乌琳和郑家伟都不约而同的吞了一口口水,感觉之前吃的晚饭大概是错觉来着,肚子特别饿。 至于乌海已经开始吃起来了,吃饭又不用腰。 …… 第1807章 下一个郑家伟 「唰唰唰」 袁州手底下菜刀就像是一只灵巧的兔子,虽说这种比喻有些不恰当,但只管的看起来真是如此,一边腾挪转移,一边低头啃萝蔔,晃眼的功夫手里本来青青的萝蔔就改头换面。 今天先是跟两位滇菜大师进行交流,接着又是乌海受伤需要探望,根本没有时间练习刀工,但再没时间,一天也不能落下,所以就暂时的将半小时的看书时间先省去。 严格的说,本来袁州是想从睡眠时间挤出来,毕竟每天看书时间也是厨艺积累,袁州是一点也不想耽误,但安排还没有实施,就被系统制止了。 制止原因很简单,即使是在系统的帮助下,很快进行深层睡眠,但再少,对身体就不好了,无奈袁州才只有退而求其次。 说起来,先前说过,袁州每天的行程安排早就在网络上暴露了,很多人佩服,但也有小部分网友不相信,因为感觉太枯燥了,一两天还行,但怎么可能有人能够长期坚持下来。 不相信也很正常,因为他们自己将心比心办不到,所以不相信,关于这些质疑,袁州也从来没有出来解释过。毕竟袁州努力又不是努力给别人看的,他如此是为了让自己厨艺不退步的基础上,能够缓缓进步。 「说起来系统小同学果真还是关心宿主大人的。」袁州喃喃自语,然后问道:「主线任务的进度是怎么样,我发现系统你越来越懒惰了,以前还会催促我完成任务,最近都不提醒了。」 第555页 系统现字解释:「升级到中级厨师后,就是一个成熟的厨师,就不用再提醒了。」 听到这个解释,袁州突然想到,「你已经是一个成熟的菜刀了,要学会自己切东西」,然后在心中否定了如此不切实际的成熟,仔细想来还真是这样,的确是从他升级到中级厨师后,催促才逐渐变得没有。 随后系统现出主线任务的进度:(23/30) 「上一次一波九人交流会,作用很大,不过差距还是不小。」袁州摸了摸光滑的下巴,缓慢进行的话,估计还得有一年才能完成这个任务,为什么还有一年呢,因为陀罗玛说过,会有第二届的九人交流会,不过交流名单也会变。 所以无论如何到时候是可以完成的,但袁州觉得一年时间还是太久。 自从系统发布任务以来,刚开始的时候还会特意要求不能主动搞事情,比如不能宣传啊,说这样会有损逼格,当时袁州不理解,现在……袁州还是不理解系统口中的逼格,或许系统认知中的逼格,和地球人不一样? 袁州很给面子的,没有再问这个问题。 现在的任务就完全没有这些限制,或许这个也和他成为了中级厨师有关。 「太阳当空照,花儿对我笑……」 一阵铃声响起,袁州下意识地看向手机,一开始还以为是电话,后来才发现原来是简讯。 没错,袁州的电话铃声和简讯铃声是同一个,用他的话说一个铃声才好分辨,不然铃声多了,眼花缭乱的,谁知道谁是谁呀,话虽然这样说,但感觉一点道理都没有。 「是童阿姨的信息。」袁州拿起手机看到发信人。 [小袁,我预计大概月底的最后一天会到,呆到年后才离开,具体时间到时候会告诉你的。] [好的,到时候我会去接您,关于住的房间童阿姨不用担心,我也会准备好的,您就放心回来玩就行了。] [交给小袁你有什么不放心的,现在小袁都成了远近闻名的大厨了,到时候见。] [晚安,到时候见。] 「真是太好了,童阿姨回来的时间总算是定下了。」袁州道。 先前虽说过年要回来要回来,但时间方面一直没定下,总不能在大年三十除夕夜才往回走吧,关键是没有确定时间,袁州也不好安排住宿。 「不知不觉也挺晚的了,睡觉睡觉。」 这边袁州已经休息了,另外一边的童老闆却还没有入睡。 也许是出来走走的原因,心情开阔了,身体自然而然就好了,头发还是略带着花白,不过以前干瘦的脸上长了一些肉,皮肤也变得红润,精神头十足。 「是该回去看看了,再说……」童老闆倚在床头,眉头轻轻皱着,看来还是有些事情悬而未决。 人都这样,很多事情不逼一逼自己,永远也不会做决定。 翌日。 太阳从地平线上升起来,金红色的光芒一点点透出来,洒向本来漆黑的大地,带来光明与温暖,新的一天又开始了。 「我今天居然排第一,运气真好,乌兽的脸色一定很好看。」王鸿因为新书修改,为什么要修改,因为写的很多东西,不能出版。 一晚没睡的王鸿,早早来排个队,打算吃个早餐慰劳一下自己,没想到还有意外之喜。 来吃早饭的都是老食客了,对于每顿必须出现的乌海那是相当的熟悉的,就是不熟,看两次乌海排队的姿势也会非常熟,猛然间每天都能看到的场景看不见了,是个人都会想要问问,所以小声讨论了起来,大多数人都猜测是不是去写生,或者是开什么会议去了。 「肯定是我运气太好的原因,说不定是我下本书大卖的兆头。」别觉得王鸿这样想很夸张,在厨神小店你要是能够抢到第一,那真的是值得庆贺的一件事。 「不是的,王鸿哥哥,乌海哥哥受伤了,在家里休息呢,关于下本书大不大卖,这个和书籍本身质量,以及市场的关系更大,王鸿哥哥要加油哟!」熊孩子一早背着书包从这里经过的时候正好听到大家的议论,随口接了一句话。 王鸿笑容有些凝固,待他回头时熊孩子已经上学去了。 「原来是受伤了,可以去看看镇店神兽。」虽说笑容凝固了,但王鸿还是准备去看看乌海。 「消息还真够灵通的,这孩子长大后估计是第二个郑家伟。」袁州在心中琢磨。 郑家伟风评在厨神小店还是很高的,用魏先生的话来说,他很讨厌娘娘腔的男人,但郑家伟是他唯一不讨厌的。 而关于这个评价,郑家伟的态度在闲谈的时说过一句话,「我觉得声线和说话方式是个人问题,而男的娘不娘,主要是看,在关键时刻能不能硬起来,哎呀我没开车。」 第1808章 如果你坚持 一个小时的时间其实不短,但是在袁州小店不要说一个小时,就是两三个小时都会觉得短,尤其是想要吃上东西没有吃上的,那就更觉得短了。 子曰:逝者如斯夫,不舍昼夜。 这句话充分的告诫了我们,凡人要珍惜时间,要想吃到厨神小店的东西,排队什么的得抓紧了。 中午袁州在做菜的空档,会时不时的看看在座的客人,有这个举动,是袁州想找人,当然也没有太在意,因为营业结束后也可以打电话。 第556页 不过最近袁州运气真是非常好,在午餐快要结束的时候,倒数第二批客人进来时,袁州发现了他要找的目标——吴云贵。 「吴老闆,要是一会没事的话,吃完饭请等一等。」 袁州亲自将饭菜端到吴云贵面前,也是恰好,吴云贵坐在看台的位置,袁州才能够递菜,平时也是这样做的。 要不然,也就只有找苏若燕带话了,有事找人商量,肯定是要亲自说的,才有诚意。 但后面还有客人,再怎么说找吴老闆也是他个人的事,不能因为个人的时间耽误顾客用餐时间,所以也就只能苏若燕带话,然后到时候袁州再赔个不是。 当然现在是正正好。 「没问题,袁老闆有什么事等会尽管说。」吴云贵立刻点头。 「麻烦吴老闆了。」袁州客气点点头继续做菜。 说袁州是按照每个人的偏好口味不同做美食,从吴云贵这里就能看出来,一般来说只要吴云贵点宜宾燃面和口水鸡这两道菜,袁州就会将宜宾燃面的口味适当的调淡。 并不是说吴老闆的口味淡,相反吴云贵的口味还是偏重口,喜欢吃咸和吃辣,袁州这样做是因为吴云贵的一个独特吃法,他会先把鸡肉解决,然后把红彤彤的麻辣酱汁全部倒入燃面中,再搅拌着吃,塞一口面到嘴里,口水鸡的椒麻再加上燃面的干辣,爽得很。 这个辣味刚刚在吴云贵的承受范围,再多一点点就太辣了,而少一点,又达不到吴云贵想要的效果。 「这就是我喜欢来厨神小店的原因啊,要吃什么口味,不用多说,就能吃到最符合你心意的。」吴云贵自言自语。 找一家符合心意的店不容易,很多店,你告诉服务员,「少辣,少油」又或者是「不要蒜」,但厨师多数时候都不记得,动筷子一尝,不该有的还是有。 吴云贵一口接一口的吃,不过每吃一口嘴唇上都会沾着红油,所以他都得擦一擦,毕竟吴云贵大大小小也是个老闆,需要注意形象。 午餐营业时间的最后一个菜,是荷叶粉蒸鸡,点菜的人是个来蓉城旅游的攻略达人,第一次来桃溪路就成功的领到了号。 营业结束。 袁州快步走到店门口,道:「让吴老闆久等了。」 「这才多大一会,袁老闆你是知道的,每次到厨神小店来吃饭,我都会率先空出时间,否则急匆匆的,享受不了美食,所以也没什么事,坐在这里消消食也挺好。」吴云贵也是个爽快的性子,直接问:「袁老闆有什么事情,尽管说。」 「请问吴老闆那里有没有类似酒店公寓的短租房?」袁州道。 家里是没有地方给童老闆住的,而且童老闆也多半不会愿意住在家里,干洗店早就已经改造完成了,也不可能住人,袁州思来想去还是觉得找一个短租房比较合适,自由轻松。 而且距离最好不要太远,不然童老闆来吃饭就不方便了,关于这件事袁州其实也不想麻烦别人,但这附近……不开玩笑的说,袁州他也找不到房子。 想到这里,袁州在心中感嘆:「都怪周围的商场开发,让这边的房子越来越难找了。」在心中丝毫没有逼数的感嘆了一句。 「这肯定是有的,就在离桃溪路不远的那个酒店里就有。」吴云贵道。 这倒是真的,在厨神小店这里,自打袁州的个人展以后就有越来越多的外国人尤其是外国厨师前来桃溪路,有的住几天就回国,有的就需要常住了,那么高端的公寓就必须要安排了,毕竟很多人是不喜欢住酒店。 吴云贵做生意的宗旨从来都是,你有需求,就有他的生意。 「我有一个长辈月底会回来,不知道还有没有空房间?」袁州问道。 「这个我需要问一下,袁老闆稍等一下。」吴云贵拿出手机打算问一问,安排一下。 很快吴云贵就挂了电话道:「袁老闆没有问题了,已经预留了一间房,到时候报你的名字直接安排入住就可以了。」 「谢谢吴老闆。」袁州道谢,随后询问了多少钱,吴云贵和上次一样耿直的说了价格,然后通过支付宝转了过去。 「说谢就侮辱我们之间的交情了,袁老闆之前弄的仓库弄好了吗,需要帮忙不?」随着一天天的施工,仓库的大概已经出来了,从不好奇的吴云贵,也没有多问。 「不用,工人们已经开始装修了,等到好了再去验收就好了。」袁州道。 「好的,那袁老闆没事我就先走了。」吴云贵到。 「这次真的麻烦吴老闆了。」袁州道。 「不用麻烦,而且袁老闆是带给我生意,说句更实在的,如果没有袁老闆,我公寓生意也不可能这么好。」吴云贵道。 两人没有再寒暄,吴云贵来去也像一阵风。 「现在是两点半,法国的时间应该是早上。」袁州拿出手机看了看打算打电话。 「嘟嘟嘟嘟」 电话很快就被接了起来,然后电话那头传来男声:「你好,我是楚枭。」 没错,袁州的电话就是打给楚枭的,昨晚他打定主意主动完成任务了,第一个想到的就是楚枭。 「你起床了?」袁州道。 「我在新加坡。」楚枭顿了一下。 「你去新加坡做什么?」袁州有些好奇。 要知道认识楚枭这么久,除了他经常路过蓉城然后来袁州小店以外,基本上都是在法国的。 第557页 「最近有些新想法,来这里拜访几个人,顺便收集一些材料。」楚枭道。 自从第二次个人展听到袁州的评价以后,楚枭整个人都跟打了鸡血一样,热情高涨,灵感迸发,感觉进步了不少,最近去新加坡就是觉得那里有道菜可以给他新的灵感,而且几位擅长那道菜的厨师都在国内。 「我最近打算多跟一些厨师交流一下,尤其是外国名厨,为之后的博古斯世界烹饪大赛做些准备,我认识的国外名厨有限。」袁州开门见山,也不绕圈子。 「那明天就过来,我正好需要来蓉城。」楚枭嘴角勾起笑容,立马道:「交流的话,我认为就我跟你就行了。」 袁州主动找交流,这证明什么? 这证明,他楚枭的厨艺是得到了认可的,作为一生之敌,楚枭当然开心。 「嗯……我觉得最好可以多些人,集思广益。」袁州道。 「如果你坚持,不过约人需要用点时间。」 袁州点头:「我知道,没问题。」 「好,到时候通知你。」楚枭道。 …… 第1809章 都爱屋及乌 参照上一个主线任务完成后的丰富奖励,这个主线任务可以说难度更大,因此即使奖励未知,还是值得忙碌,何况这个主线任务不完成,哪有新的主线任务? 袁州邀请完之后,肯定还是要找交流地点的,想起上次九人会的交流,袁州心中有了打算。当然袁州这边忙碌,殷雅那边也没有空闲。 「殷小姐,你看做成这样还满意吗?」一个头发花白的老人拿着一个类似菜板的东西。 「我看看。」殷雅凑近了仔细看了看,与心中设定的形象做对比。 「很好了,但我有一点小想法,我觉得这边可以这样做,然后这里这样过来,将之都包起来,这样是不是看起来好看一点?」殷雅伸出手摆弄了一番。 「你说的对,我马上改。」老人听到殷雅的话,在脑中过了一圈,虽说他依旧认为从美观上而言,还是他原本的更漂亮,但老人更知道自己与年轻人的代沟,没有出言反驳,点头应承。 「秦师傅其他的东西都做好了吗,这些我后天早上就想来拿。」殷雅算了算时间,后天下午就要去了,早点过来拿,会没那么匆忙。 「没有问题,后天到时间来拿,保证办的妥当。」被殷雅称作秦师傅的老人点头,别看他年纪这么大,他依旧是这家店的主力。 「那辛苦您了,我到时候过来取。」殷雅看着秦师傅应下来,心中大石头落地一半。 「踏踏踏踏」殷雅在小店里七转八转地几下就走出去了,显然是已经来过好几次了,就算是复杂逼仄的小屋,也不影响速度。 此时正是午后,难得冬日的晴天,一束阳光透过小路边的树杈洒到小店里,上面的招牌清晰了起来【老秦传统花圈】。 自从上次袁州说要年前带她去他父母的坟前祭拜,「丑媳妇见公婆」,殷雅就开始准备起来。 先是跟袁州打探了他父母的喜好,然后就开始着手安排,殷雅并没有因为袁州的父母已经过世了,就随意决定买点寻常的东西凑数。 这在她看来是对袁州的不重视,而且也是不尊重袁州,毕竟之前袁州也是这样精挑细选了礼物打算年后一起去看她爸妈的,两人在一起都是你爱屋及乌,我也爱屋及乌。 在这个棺椁都可以在网上买的世道,很多事情都可以在网络上找到,殷雅不止是上网找了,在现实中也询问了好多人,跑了不少地方,殷雅才找到这个藏在蓉城三环外一家专门手工制作祭祀用品的店。 在机械化渐渐取代人工的现代,要找这样的一家店实在不容易,网络上对这家店核心评价主要集中在,老闆手艺很扎实,而且准时。 「时间上应该还够。」殷雅掏出手机看了看发现已经一点了,离下午上班时间还有一个小时。 而接下去要去的地方距离公司并不远,正好是在一条线上,并不费事,时间应该够。 不能说和袁州在一起后殷雅变得更优秀,但毫无疑问两人会相互影响,袁州现在会留好吃的给殷雅,并且还越来越会忽悠(划掉),会关爱殷雅吃美食。 而殷雅对于时间的把控也是越来越有章法了,尽量提前做好计划预留出多一部分的时间,这样事情有变动,也不会措手不及。 「叮铃……叮铃」 「欢迎光临时尚鲜花。」 殷雅才推开玻璃门,就听到店员甜美的声音。 一个梳着两条辫子,看起来娇娇小小的女孩,见到殷雅立刻迎了上来,嘴角挂着甜美的笑容,让人一见就觉得心情很好。 「你好,我姓殷,之前特意让店长帮忙预定了粉色和米红色的康乃馨有没有说什么时候能够到货?」殷雅问道。 康乃馨粉色倒是很常见,但是米红色就很少见了,而且大多数人对康乃馨的印象就是送给母亲的花。其实康乃馨不同的颜色代表了不同的意思,不同的数目含义也不一样,不是只有玫瑰才有这样的表达方式。 「好的,小姐姐稍等一下,我去查一下。」双辫子女孩听到殷雅的话,立刻转向收银台的方向,打算查询一下订单。 此时正是午休时间,店里只有小姑娘一个人和一大堆赏心悦目的鲜花。 第558页 「好的。」殷雅点点头。 「小姐姐已经查到了,当时要的是新鲜的花,因此会在后天早上从花圃那边送过来,不过已经在那边圈定好了,只要时间到了就会剪了送过来的,放心吧,本店信誉保证肯定不会有什么问题的。」小姑娘信誓旦旦地道。 「好的,确定没问题就行,那到时候我来取。」殷雅确定没问题后,神情也轻松了起来。 「欢迎小姐姐下次再来。」小姑娘笑着挥手跟殷雅告辞。 所以店与店也是有区别的,花店、饭店可以说欢迎下次再次,但秦师傅的那个店……你说一下试试。 美国密西西比州。 这个地址,很显然在医学圈的那帮袁吹又搞事情了,之前赫伯特是在自己病人,以及他的医院圈子推广,虽然有发论文,但引发的关注也就一般。 当然这个一般是赫伯特的观感,实际上引发的震动已经很大了,老赫觉得不够,也就在前天的在苏丹举行的世界癌症领导人峰会,美国癌症协会、世界癌症研究基金会、世界癌症研究所三方联合支持,赫伯特作为胰腺癌方面的权威自然是也出席了大会。 在交流期间,老赫正式向大会递交申请,把华夏厨神小店列为世界抗癌的常备手段,解释一下什么叫常备手段,并不是强迫的要求店家合作什么的,没这么霸道,而是当癌症患者食欲不振时,医生就可以推荐去厨神小店试试,如果提案通过,这个推荐就会是官方认可的,万一将来出了什么事,毫无疑问在推荐环节上没问题。 国内这边去的癌症专家都懵圈了的,瞧瞧他们听到了什么,一个歪果仁把华夏的一个餐厅,提名为世界抗癌的常备手段? 你敢信? …… 第1810章 你敢信? 敢不敢信不知道。 说实话,要不是赫伯特真的是世界知名的医生,并且还是很知名的那种,特别是在胰腺癌方面更加是属于权威,当场肯定有不少医生掀桌,我们搁着讨论救人,你来说吃的。 但赫伯特也是在这种大会上有过很多次提案经验的人,会一点没有准备的来?真是他小瞧他了,在神不知鬼不觉的时候,赫伯特已经领着二十多位病人悄悄咪咪的到厨神小店吃过了,并且赫伯特本人还在蓉城待了很久,确定了其他的餐厅办不到这一步。 无论是报告,还是数据,赫伯特关于这提案准备得都非常齐全,听上去再不可思议又如何?有确实的证据啊。 最后申请因为厨神小店人手问题,老赫的申请被搁置了。 什么叫搁置,也就是说,等厨神小店招了帮厨,然后店更大了,能够容纳更多的食客,这个申请还真有可能同意。 当然即使是被搁置,在场各国的癌症专家也是相当震惊。 就好像国内的蔡教授和赵教授,两人面面相觑都从对方的眼神中找到了迷惑,这两位可不是外面那种随随便便冒充的假专家,这二老真的可以说是国内癌症的权威,在世界的范围内知名度也相当高,有许多国际大医院都出高资邀请,但这两位每次都只是不咸不淡的「人老了,不想挪窝」就给拒了。 「厨神小店真的有这个功效?」蔡教授道:「我并不是怀疑我们国内名厨的手艺,只是病症是生理反应,甚至于癌症到了后期,味蕾是尝不出什么味道的,只有苦味,这种情况好吃能够大到攻克生理?」 赵教授也在琢磨这个问题,两人和癌症打交道了一辈子,就是因为太了解了,才会有这个反应,但赵老从另一个方向考虑过:「赫伯特教授不可能会做假数据,准确的说,能够被邀请来这个大会的医生们,都不可能做假数据。」 「嗯。」蔡教授点头,就好像他们提交的一个报告,其中数据是亲自,在确定之后,都进行了数百次的验证。 医学这东西不比得其他,要是有一丁点错,是会伤及人命的。 峰会结束,各大医学报刊杂志,报导大会上的事情,而许多并非圈内人士,对医学比较关注的人,也知道了厨神小店这个名字。 「老师,这篇报导难道是真的吗,真的可以用这样的方法解决问题?」一个金色头发的年轻人拿着一张报纸,瞪着眼睛,显然是不可置信的。 「什么真的假的,乔治说过多少次了,处事要学会冷静,你这样还怎么学好厨艺,更不要说医学了。」一个六七十岁的老头,一头银发梳得一丝不苟地,身上的衣服没有一丝褶皱,嘴角的法令纹很深,眉间也有深深的印痕,显然是经常皱眉的人。 又是厨艺,又是医学,这老头还真印证了不想当厨师的医生,不是个好的教授。 认真解释这位老人名叫舒曼·布朗,他本身是和赫伯特齐名的癌症专家,但发生了一些事…… 别以为又是伤心事,这事不伤心,大概就是舒跑偏了,认为饮食和医疗结合,才是最完美的。 当时的赫伯特一点也不留情的批了舒曼这个想法,两人险些打起来,嗯不对是两人已经打起来了,关键是舒曼还输了,这无疑深深的伤了舒曼的自尊心,所以就算半隐退了医疗界,然后开始学厨艺,从五十五岁开始,现在六十二已经学了七年厨艺了。 舒曼拜师所拜的厨艺老师,是他以前治好的一位病人,是个名厨,听见救命恩人要学厨艺,虽然表示很不能理解,但也倾囊相授,七年时间反正舒曼认为自己已成为了厨艺大师,但有关于医术和厨艺的结合,依旧没有一点头绪。 第559页 「对不起老师,但是这个消息太惊人了。」年轻男人也就是乔治,收敛了一下过度夸张的肢体语言,但是脸上的震惊之色并没有减少。 「拿给我看看。」老人脸色还是波澜不兴,显得有些严肃。 「嗯?是赫伯特老傢伙发表的?」舒曼挑了挑眉,下一秒就把报纸放桌上,他不看! 作为舒曼的徒弟,乔治怎么可能不知道自己老师和赫伯特只见的恩恩怨怨,所以马上道:「老师我觉得您很有必要看看,因为是和您的理念有关。」 和他理念有关,舒曼听到这话一愣,他的理念就是,医术与厨艺的结合,难道是这个赫伯特又公开反对这个观点了? 这是舒曼的第一反应,然后重新拿起报纸看,越看越激动,看到最后舒曼干瘦的手捏着报纸死死的抓紧,青筋暴起,显然是用力过度,眼中饱含着难以用一两个词形容清楚的神态,再没有之前的严肃刻板。 「是真的可以做到吗?这是真的吗?原来我的设想是对的。」对于舒曼来说,仿佛是十几年憋在胸中的郁气全部发泄了出来,所以激动之下,音量控制不了,声音有些抬高。 「老师,我想是真的,根据赫伯特教授在大会上提供的材料,维邦医学研究所曾经派人去华夏核实过,这位叫zhou·yuan的厨师真的拥有这样神奇的能力,可以让一个胰腺癌晚期的病人达到普通人饭量的三分之一,说是医学奇蹟,我认为都难以解释。」乔治摸出手机查询了一下相关的消息,在老人问出声以后及时回答。 没办法,做了老人十几年的弟子,跟着他一起既研究厨艺又研究医学的,自然知道老人的心结所在。 「现在有人做到了,那证明我当年的设想是对的,我的坚持也是对的。」舒曼重复着这句话,有点像石乐志。 「老师……」乔治有些担心,欲言又止。 「你先回去吧,我想一个人呆会。」老人疲惫地挥挥手,笔直的腰身也佝偻了下来,浑身都放松了下来,再没有之前紧绷的状态。 「好的。」乔治看了看老人答应了下来,利落转身出去,把门关上,在花园里找了一个地方呆着,显然是打算守在这里的。 第1811章 对不起没办法 没办法,坚持了这么久的事情,就是乔治都激动的不行,更何况是理念创始人的老师,而且老师年纪也不小了,为了以防万一,乔治也只能在花园里蹲着。 亏得美国大概是不知道什么叫『范进中举』的,不然乔治更得像热锅上的蚂蚁了。 室内恢复清静以后,舒曼一个趔趄扶着沙发坐了下来,四肢舒展开来,就差摊成一张饼了,毫无形象。 舒曼会如此也很正常,想想自己的一个观点坚持了好几年,并未为此学习不熟悉的厨艺。 虽然都是拿刀的但是手术刀和菜刀还是有区别的,因此其中的艰辛可想而知,一开始舒曼学的是太平洋沿岸菜系,他认为这个菜系採用的材料多样,多是海鲜肉类,可以达到补充身体能量的目的,后来又是正统的法餐。 严格的来说,关于厨艺舒曼拜过两个名厨作老师,这两个名厨都有一个共同点,还都是他从地狱拉回来的。 这并不是说名厨特别容易得癌症,只是普通人得癌症根本不可能有钱找他医治。 概念就和一个国内曾经很有意思的说法一样,有钱人都容易抑郁,更准确的应该说,普通人没钱看抑郁。 自己坚持了那么久没成功,但现在猛不丁有人完成了,也就是突然抽离了目标。 舒曼看看报纸,然后又搜索了刚刚结束的峰会,特别是关于赫伯特提供材料的那一段,翻来覆去的看了好几遍,就怕漏了什么重要信息。 不过看到赫伯特的名字还是会很嫌弃的略过。看了许久,舒曼决定还是亲自走一趟为好。 因为舒曼转念一想,貌似这个yuan不会医术,舒曼觉得他还是有机会成为医术和厨艺结合第一人。 yuan年纪轻轻又怎么样?舒曼从来都只看能力,只要有能力七岁小孩,他也能拜师。 程技师真的是太难了…… 「乔治,乔治,我要去华夏,快点订票。」舒曼拉开大门就开始大声喊起来,显然对于弟子的性子也是了解得很透彻。 「来了来了,老师。」乔治在花园听到声音,立刻进去。 两人怎么商量行程的不知道,反正已经打算尽快成行了,这边袁州还在兢兢业业地开着店,保持常态,保持水准。 「老闆再见。」午餐时间结束,苏若燕确认能够做的事情都已经做好了便跟袁州告辞。 「路上小心。」袁州点点头示意。 很快郑家伟就出现在了袁州面前,他是来拿外卖的,为了不耽误袁州干其他事情,郑家伟都是在营业时间一结束就到,时间掐得很准。 这两天乌海都是靠外卖活着的,更准确的来说是袁州做的外卖,也不知道是不是故意,外卖的分量总是很少…… 虽说吃不饱,但绝对是能够垫肚子,乌海这次罕见的没有吵闹,显然有袁州的外卖已经是很惊喜的事了,乌海安分地躺在床上养养腰,也不用被乌琳分分钟教做人。 「袁老闆,我来取餐点,真是麻烦你了。」郑家伟几步到了袁州面前。 「不麻烦,乌海好点了没有?」袁州转身进厨房将装好的食盒递给他。 第560页 「已经好多了,小海配合得很好,估计可以提前修养好出来。」郑家伟道。 「那就好。」袁州点点头道:「真的只有小琳能够压得住乌海了。」 郑家伟道:「袁老闆哪里的话,如果不是袁老闆,我估计这次琳琳也压不住。」 乌海这辈子能活到他开店,郑家伟绝对是居功至伟。 「袁老闆你忙我就先走了。」郑家伟不耽误袁州的时间,直接利索走人。 「对了,家伟请教你一件事。」袁州突然想起一件重要的事。 「袁老闆有事请说。」郑家伟道。 「因为明天我有点事,所以要请假半天,家伟你觉得我请假条应该怎么写食客们才会更容易接受。」明天袁州就要带殷雅去见父母了。 郑家伟是认真倾听,听完后沉思了很久,其实很少见郑家伟这个表情,因为在袁州的印象中,任何事情郑家伟的游刃有余。 半晌,郑家伟苦笑开口:「对不起袁老闆这件事我真办不到。」 「???」袁州满脸都是疑惑,什么意思,还有郑家伟办不到的事情? 「我知道了。」袁州认清了事实,然后让郑家伟给乌海送吃的去了。 没一会店内,就只剩下袁州,当然店外桃溪路上即使过了午餐时间,也是热闹非凡,逛吃逛吃,毕竟对于很多人来说,吃东西是不需要看时间的。 「还是先练练雕刻好了。」袁州甩甩头,打算练习一下雕工冷静冷静。 时间很快就一分一秒地过去了,晚餐时间,酒馆时间一一像平常一样,袁州对此早就已经驾轻就熟,唯一不一样的大概就是殷雅这两天有点忙,晚上并没有过来,因此今晚份的狗粮没得吃。 万籁俱寂,此时已经是凌晨一点,很多夜猫子都开始觅食,串串,火锅,烧烤,再来点小酒即使是寒风也挡不住人们的热情。 越往城里越热闹,而越往城外反而越安静了,反而有了一些夜深人静的意思。 「刺啦」 一点点小火光在黑暗中尤其显眼,只见一家店铺里隐约一点火光闪烁,开始只是一点点小火,但是很快就开始大了起来,果然是『星星之火可以燎原』。 「着火了,快来人啊,着火了。」 「老秦铺子着火了,快打电话。」 「快帮忙救火。」 「都是纸做的东西烧起来太快了,快点帮忙救人,不要伤着人才好。」 「老秦呢,老秦在哪里?」 黑暗的夜里,随着一点火光惊动了八方四邻,打电话的打电话,家里有工具的都赶紧拿上灭火,也是幸好老秦铺子里的防火措施做的十分不错,加上出警速度很快,众志成城,火势很快就被扑灭了,店铺损失不大,不过店内摆放的花圈,纸质品等贡品倒是大多数毁于一旦。 「爸,起火原因已经查明是店门外一根电线老化被冻裂了,不知怎么就冒了一点火花起来,加上咱们铺子里面都是易燃物品,才会引起火灾的。」一个四十多岁的汉子,抹了一把脑袋上的汗对着一位头发花白的老人说道。 「不是我们店铺的原因?」老人说着抬起头来赫然就是今天下午跟殷雅见面的秦师傅。 原来竟然是秦师傅的花圈铺子着了火,真是『人有旦夕祸福』。 老人的儿子秦长远肯定的回答:「不是,事故原因调查得很清楚。」 他心底也是大大松了一口气,要知道这店铺里的防火措施可是亲爹交给他做的,要是出了什么问题,甭说亲儿子了,估计就是亲孙子也不好使。 「那就好,以后还是要注意,咱们这种店铺,防火措施一定要到位,不然就是害人害己。」秦师傅道。 「知道了,爸,您就放心吧。」秦长远对于自己亲爹的吩咐自然是贯彻始终的。 …… 第1812章 漂亮媳妇见公婆 店铺并没有受什么损失,就是现在到处水兮兮的,看起来脏乱不堪。 「可惜了。」秦师傅环顾了一下店铺低声嘀咕了一句。 「爸时间不早了这都快五点了,要不然你今天先到我家去休息休息,剩下的天亮了我再帮忙整理铺子?」秦长远看了一下手錶发现时间不早了,怕老父亲年纪大身体熬不住赶紧建议。 「不行,有个顾客的东西明天中午左右她就要来取,现在东西都已经烧毁了需要加班加点重新做出来才行。」秦师傅摇头拒绝儿子的提议。 「不就是一些花圈吗,咱们这不是没办法都给烧了吗,要不然给她退钱让她上别处买去?」秦长远皱眉。 他觉得这并不是多大点的事情,最重要的还是父亲的身体,虽然当初并没有跟秦师傅学习这门祖传的手艺,而是改行做了建筑行业,但是对于这些东西还是比较了解的,毕竟从小耳濡目染的。 「胡说,顾客既然约定了什么时候来取,就证明她那时候肯定有用的,怎么可以临时推脱呢?!我是这么教你的吗?」秦师傅低斥道。 显然对于儿子的意见,秦师傅很排斥,他开店几十年了从不会因为什么客观因素拖延顾客的东西,这是信誉,更何况自家做的东西又是十分特殊的祭品,怎么可以拖延呢。 「可是您的身体?」秦长远倒也不是不知道信誉的重要,但是对于他来说肯定是老父亲的身体更加重要。 第561页 别看老头子表现得十分健康,但是再怎么也是六七十岁的人了,再怎么硬朗也比不得年轻的时候。 「什么身体,我这么壮实的能有什么问题,打你一个还是不成问题的。」秦师傅手一挥,直接打断儿子的话,还真有点挥斥方遒的架势。 「行吧,那我帮忙一起弄总没有问题了吧?」秦长远也是无奈。 「就你那手艺都丢了多久了,你就打个下手吧。」秦师傅十分嫌弃地看了一眼儿子。 「没问题,那咱们开始吧。」秦长远可不敢说什么,这可是亲爹。 「唰唰唰」 很快父子俩就开始忙了起来首先是分工合作,秦师傅去里面的屋子扎花圈等等,秦长远在外面联繫人来打扫店铺,争取明天能够一早就可以开门。 就这样一天多的时间很快就在秦氏父子的忙碌下过去了。 星期三的蓉城一大早就没有看到太阳,天空有一些灰濛濛的感觉,似乎要下雨了。 袁州一大早就起来了,早就已经跟殷雅商量好了见面时间就是午餐结束后,然后到那边差不多四五十分钟,过去的话应该还挺早。 「这样应该没问题,写得是文采飞扬,感人泪下!」袁州自言自语,看着刚才完成的请假条,请晚餐的假,能不能感动食客不知道,反正他自己是很满意。 袁州这边在忙着早餐和午餐,另外一边殷雅也起得比较早。 「这一套好像不行,那套花色太艷丽,这个颜色也不好,不够庄重,到底应该选哪一件呢?」殷雅看着铺在床上的七八套衣服一时有点犹豫。 之前感觉还好,这到了正日子了反而开始有点紧张了,具体表现是距离起床已经三十分钟,但是殷雅连套衣服也没有选好。 「已经11点了,木头都开始准备午餐了,我也要快点才可以。」殷雅咬了咬唇,拿了一套米色的衣服进了浴室,素色就可以了,因为白黑的话,就今天的场合,是有些奇怪。 …… 「秦师傅,东西都在这里吗?」殷雅看着眼前的一个大黑袋子,她到店时,周围都已经收拾完了,只能说比之前空荡,但完全看不出来昨天燃起来过。 「没错都在里面了,肯定没有问题,咳咳咳,你检查看看吧?」秦师傅脸色不太好,中气也不太足的样子,不过精神头还是不错的。 「谢谢秦师傅了,您没事吧?」殷雅打开看了看发现并没有问题,不过听到秦师傅咳嗽还是关心了起来。 「没事,天气凉了,喉咙不舒服罢了。」秦师傅不在意地道。 「多喝点热水,天气凉不要感冒了,东西非常好,谢谢您,我就先走了。」殷雅见秦师傅确实没有多大事,就赶紧告辞,毕竟还有个地方要去。 「好的,再见。」秦师傅将殷雅送出了店门,直到见不到她的身影了才关上店门,打算休息一下。 「真是老了,想当年我也是熬夜在被窝里照电筒看武侠小说的人。」秦师傅低声嘀咕道,完全没有说昨天着火的事,一旁的秦长远也没有多嘴,说这事干嘛? 很快时间就到了下午两点的时候,大概是终于忍不了灰濛濛的天空,终于开始一点点散开了,但是一丝丝雨丝却飘了起来。 「木头我已经准备好了。」 袁州打开后院的门的时候,殷雅就站在门边,一身米色的衣服,头发被挽成丸子头上面插着袁州雕刻的木簪子,看起来清新素雅,手里抱着一束一半粉色一半米红色的康乃馨,花朵上还打着一丝丝雨滴,显得十分新鲜。 「那我们走吧。」袁州一手拎着一个超大的食盒,一手接过殷雅手里的黑色大袋子。 「嗯。」 殷雅抱着花紧跟着袁州的步子向前方迈去,看着袁州宽厚的背影,之前的紧张都已经消失不见了,取而代之的是笃定。 距离并不是很长,之前袁州就已经喊了车准备起来了,因此两人很快就到了地方。 袁州将手里的东西放下,蹲下身子开始清理上面的一些枯枝和石缝里的杂草,殷雅也很自然的蹲下身子帮忙。 「呲呲呲呲」 很快两人就将杂草等物清理完毕,袁州把食盒打开将里面自己特意做的几个菜拿出来摆在墓碑前。 这些都是以前一家人在一起的时候,袁州的爸爸喜欢做给家人吃的,虽然袁州如今依旧觉得他还是没有爸爸做的好吃,但是这已经是他目前的最高水平了。 殷雅也将花顺着墓碑放了下来。 「爸妈,我今天主要是带你们未来儿媳妇来见见你们的,你们是不是很满意,你们的儿子很厉害吧,给你们找了一个这么漂亮的儿媳妇。」袁州低低地开口。 「伯父,伯母您们好,我叫殷雅,以后的日子我会跟袁州一起努力的,请您们放心。」殷雅蹲在墓碑前,一手握住袁州的手,一手开始打开她带来的黑袋子。 「我给伯父伯母准备了一些小礼物,希望你们喜欢。」殷雅将精緻的厨具以及一些日常生活用品,衣住行都有,种类虽多,但是每样都十分小巧精緻。 「小雅,费心了。」袁州看到这些东西,自然明白殷雅的用心,用力握住她的手。 「这是我应该做的,没费什么心思。」殷雅定定地看着袁州道。 两人都蹲在墓碑前,开始絮絮叨叨一些生活中的琐事,虽然杂乱,但是听起来却十分温馨。 第562页 第1813章 差点破功的袁州 「终于赶上了,希望袁老闆门前没有熟悉的白色。」小姑娘穿着一身笨重的厚衣服,还是健步如飞,也是让人佩服,因为跑太急气喘吁吁的。 「哈哈哈,太好了果然没有,就说袁老闆肯定是守信用的,不枉我退了机票,早餐我一定要吃回本。」小姑娘双拳握紧了,真是让人心惊的决心。 不过随即又想到,从她查询到的攻略来看,厨神小店早餐是不支持自主点餐的,拳头握得没那么紧了,但是没关系中午再吃回来也是很好的! 看着小姑娘两只拳头都握着,像极了来打架掀场子的人,但扎两小辫子的模样,一点也凶不起来,所以同排队的食客不由笑了笑。这个时间已经聚集的食客三三两两地站在那里,有熟悉的食客还给小姑娘吃了一颗定心丸。 「知道为什么袁老闆叫做厨师圈中的圆规吗?因为袁老闆就是结结实实框柱这个圈子的标准,袁老闆说只请假半天,就只可能请假半天,不会多。」 「没错,所以我们一点都不担心。」 「好厉害的袁老闆,难怪有圆规这么拉轰的外号。」小姑娘道。 作为取这个外号的殷雅:「???」 「我就是觉得自己运气差,好不容易借着年假过来吃好吃的,但碰到袁老闆有事又请假。」小姑娘名叫钟小小,也是自来熟,也说起了自己的经历:「本来我的计划是,吃了晚饭,然后就坐凌晨的飞机回魔都,谁知道就赶上袁老闆请假,什么都没吃到,气得我……直接把机票退了,今天再来,你们说是不是运气差。」 「原来是这样,那你真的运气差,因为袁老闆请假一年到头也碰不到几次。」 这一刀插得小姑娘钟小小都不说话沉默了一会。 「一会要问问袁老闆什么时候补时。」 头一次来,还没有吃到东西的钟小小听到了一个新词面露好奇:「补时?」 「没错,因为厨神小店的营业时间很固定,所以袁老闆如果是有事耽搁了,就会补营业时间。」 老食客们不遗余力地给新来的小姑娘普及袁州的种种事迹,很有种主人翁的意识。 「对了,从魔都来,认不认识小敏,就是申敏。」突然有个食客问。 问出这句话后,那食客反应了过来,从魔都又不是从一个村,作为金融中心城市,怎么能那么巧,很显然看钟小小有些茫然的神情也是不认识。 不过这个食客,也只是听见了魔都后,没过脑子的问出了这句话,人嘛有时候经常会说话不过脑的问出很二的问题。 钟小小运气是真不怎么样,因为她本来是想看乌兽扒门的名场面,但乌兽此时正在修养。 不开玩笑的说,乌兽进医院,和袁州请假,这两个如此低概率的事,居然都被她给遇上了…… 店内,袁州也开始制作今天的早餐了。 「今天就做烧麦好了,正好大早上的就应该吃肉。」袁州道,突然自言自语了一句:「哈哈哈,我是钢棍袁师傅,发光吧我的宇宙大烧麦!」 「我钢棍呢,谁把朕的钢棍偷走了……嗯冷静。」 忽忽然就沙雕了,或许是昨天带着小雅去见父母太开心了,因为袁父袁母和多数父母一样,就想抱孙子,但别说抱孙子连找到女朋友都没机会看见了,而昨天袁州算是完成了父母的一个心愿,高兴之余面瘫神功都差点破功了,还好止住了。 手里已经开始拿出面粉打算先揉面了,很快袁州就将食材准备好,包括虾仁的。其实说起来,烧麦在各地菜系中都有,但包的东西不同,比如蓉城的烧麦就是包的虾仁、土豆,然后粤菜有包蟹黄的,魔都烧麦是猪肉馅,内蒙烧麦是羊肉馅,而首都烧麦是牛肉等等有些区别。 很快随着苏若燕的一句『早餐时间到,前十六位食客可以进来了』拉开了早餐的序幕。 一个小时的时间很快就过去了,之前围着钟小小的几个大叔大妈都留了下来,显然也想知道补时的事,当然人群中还有个比较意外的人,那就是出奇一个人来吃早餐的魏先生,并不见他的女儿魏薇。 「各位慢走。」袁州每次都会站在门边送走最后一批客人。 「袁老闆,听说你以前请假都会补时间,昨天请假会补吗?」钟小小是个急性子,看到袁州空了下来,就忙不迭地开口。 「昨天是私事,要补的,具体时间到时候会通知。」袁州看了看眼前的小姑娘道。 「噢耶,我决定再在蓉城呆几天,一定要吃够本。」钟小小原地蹦了两下,显然十分激动。 「袁老闆再见,我先走了。」钟小小和袁州挥手再见。 听到这个回答,所有人都是心满意足啊,逐渐离开,就剩下魏先生了。 「袁老闆,我有一个问题想要问一下。」魏先生向前迈了一步。 「魏先生,有事请说。」袁州道。 「其实不是什么大事,就是想要问问袁老闆今年过年的时候会不会开门。」魏先生抿了抿唇问出口。 其实魏先生猜到袁州多半过年是会开门的,毕竟去年他都来过了,想到女儿,他很想今年过年的时候带着女儿来多感受一下,他一直觉得袁州小店的氛围特别好,过年想要女儿高兴。 「当然会开,还是跟往年一样。」袁州肯定道。 第563页 「我知道了,谢谢袁老闆在除夕夜还开门,就不多打扰了。」魏先生松了一口气露出一丝笑容,利落告辞,不再打扰袁州。 「慢走。」袁州道。 这边袁州继续按照往日的步调忙着店里的事情,另外一边楚枭也在为了袁州的事情忙碌着。 袁州可是很少开口什么事情的,这次既然开了口,楚枭作为他的一生之敌(自封的)那是相当的认真,一大早就开始打电话了。 「您好,我是楚枭。」楚枭拿着电话熟练的拨通了电话。 「楚枭你好,我是奥培罗。」电话那边一个中气十足的声音传来。 第1814章 亚洲第一名厨 「之前跟您说过的,亚洲第一名厨袁主厨最近打算跟一些厨师交流厨艺,我接到了邀请,不知道您是不是有兴趣。」楚枭直接开口。 电话那边的奥培罗沉默了半晌,才开口:「我很好奇,楚你一直推崇,甚至比不上的厨师是个什么样的,但亚洲第一名厨这个称呼,楚你是否忘了,我虽然所学的是义大利菜,但我国籍是新加坡也居住在新加坡,我也是亚洲厨师。」 之前第一次见到楚枭的时候,奥培罗立刻惊为天人,为他高超的天赋和厨艺惊嘆,两人有点类似忘年交的意思,楚枭这次来新加坡也就是拜访奥培罗,然后袁州开口想要跟外国厨师交流,楚枭第一个就想到了他。 「奥培罗先生我非常尊重您的厨艺,否则也不会关于厨艺上有新的想法就过来与您验证,但我刚才对于袁主厨的介绍,我坚持。」楚枭言辞肯定。 这并不是楚枭在给袁州拉仇恨,而是他心中真真切切的认定袁州是亚洲第一厨师,更准确的说,若不是袁州所会的西餐还不多,信不信楚枭敢介绍袁州是世界第一厨师?! 话这样说没错,但奥培罗就很不同意了。 别看奥培罗中气十足,但是年纪是和奥古斯特差不多大,在义大利拜得名师,然后回到新加坡的。 先前介绍过新加坡菜,融合华夏、西方、马来、娘惹四大菜系,然后在新加坡基本上能够吃到世界各国的菜,号称美食乐园的国度。 听起来是不是很厉害,听起来是不是超强?但说白了就是没有自己的特色,奥培罗回国后,一直致力于想弄点自己国家特色的饮食文化,而奥培罗也是真有水平的,擅长义大利菜、马来、娘惹、华夏四个国家的菜系,并且帮助新菜一点点建立自己的特色。 说奥培罗是新加坡第一厨师都不恰当,因为他在十年前就已经是新加坡第一名厨了,准确的说,他是新加坡国宝级厨师。 现在有人告诉他,袁州是亚洲第一名厨,他能服气?奥培罗自然是知道袁州,将华夏名厨联合会从亚洲名厨联合会,独立分离出来的男人,但他奥培罗差?他也是亚洲名厨联合会的副会长。 「楚,你这样说,交流会我必到。」奥培罗回答。 「好的,那到时定好时间通知您。」楚枭道。 「没问题。」那边答应的十分利落。 挂断电话后,楚枭翻着自己的电话簿,口中嘟囔:「这个不行,这个也不行。」 楚枭知道之前袁州曾经参加了一个九人交流会,因此早早地将参加过的厨师都排除,转而找了那些名气大,但是没参加过的名厨,要不怎么说楚枭能够在法国闯出一片天,就他这表示态度是非常好的。 袁州主线任务指日可待啊! 说来也巧,袁州正在研究新加坡菜系,因为之前跟楚枭打电话的时候发现他在新加坡,就让袁州想到了之前主线任务大师1任务的奖励新菜,当时因为忙着推广粤菜,以及其他的事情,一直没有练习,为了之后的交流,袁州最近都在查看新菜相关的资料。 时间退回到袁州请假的下午,两位主厨吃完午餐回到民宿,立刻开始争锋相对起来。 两人都是老搭档老对手了,有什么事能够瞒过对方的眼睛就算是一时,时间长了自然会有所察觉。 「老曾我觉得你这有样学样的毛病也该改改了,别我做什么你就做什么,多大年纪了还这么幼稚。」李有才大概是灵光乍现,居然抢先一步说出口。 「主意是我自己定的,我肯定是要这么干的,至于跟风多半是你这李老头多事。」曾有为瞥了一眼。 「你真的决定了?」李有才正了正脸色,认真问道。 「袁主厨厨艺高超,品格高尚,我觉得这是我们的一个机会,也是我们发展滇菜的机会。」曾有为严肃道。 「没错,这段时间下来,家常菜做到这种地步的,大半辈子了也就遇到了袁主厨这么一个,更不用那些大菜和滇菜中的宴席菜系了,我感觉我都想不到那是有多好吃。」李有才点头,他能深切感受到自己厨艺距离袁州的差距,是连车尾灯都看不到的差距。 「就这么定下吧,反正之前程技师开始的时候,年纪都不小了,我觉得我们也正是年轻力壮的时候,学习新知识那是完全没有问题的,毕竟袁主厨是很看好我们的。」李有才继续道。 对于两人年过半百的年纪毫无逼数,并且坚信自己是天选之子。 「这个我贊同,不过真要拜袁主厨为师,难度应该也不小。」曾有为道:「程会长在袁主厨身边当了五年学徒,才有机会拜师成功。」 第564页 「那我们先回去安排一下,再回来找袁主厨商量商量吧,到时候去找程技师取取经,能够有光大滇菜的机会不容易。」李有才下定决心道。 「嗯,拜师成功后,程会长也是我们大师兄了。」曾有为道:「程会长是袁主厨的嫡传弟子,我觉得我们能捞一个记名弟子也不错的。」 「的确,毕竟程会长珠玉在前,我来订回去的机票。」曾有为道,并且动手开始订票。 曾有为和李有才两位主厨的行动力那是槓槓的,中午说定了,下午就坐上飞机回云南处理各种杂事了,就等着事情处理完了以后可以回来跟袁主厨继续学习讨论了。 因此第二天袁州并没有在小店里见到连续好多天来吃滇菜的老哥俩。 当然两人的打算袁州也暂且不知道,但倒是跟他推广滇菜的计划不谋而合。 袁州之前就想过,弟子只会收程招妹一人,这个想法不会变,嫡传弟子自始至终只有程招妹,一方面是因为没有那么多时间教更多的嫡传弟子,另一方面是袁州也觉得嫡传一个就够了。 但记名弟子却可以多收几个,袁州也是真想推广华夏美食,并且如果能培养一些大厨更好。 「关于记名弟子的事情,可以找会长商量商量。」袁州心中暗暗想着。 第1815章 父子兄弟 昨天晚上,陈献带着他的儿子,来了厨神小店的烧烤摊,没错正好下雨烧烤摊营业。陈献也就是跑来询问关于儿子念电竞之事的警官。 反正陈献儿子是一脸茫逼,特别是来到大名鼎鼎的厨神小店,他问陈献:「爸,难道我们家其实很有钱,这么多年哭穷只是为了锻鍊我?」 「瞎想什么不靠谱的事。」陈献道:「只是想跟你谈谈关于你选择的事情,今晚我们平等地位,喝酒撸串,我们兄弟商量商量,把你的想法都说说,我也把我的想法来说说。」 陈献儿子此时此刻非常的慌,自家老爸突然傻了怎么办?在线等急! 袁州是记得自己告诉陈献,要调查清楚后,平等的交流一番,但陈警官是不是稍微有点走偏? 特别是看见陈警官点了两份烧烤,然后在旁边撸了一箱雪花啤酒,那真的是要和自己儿子勇闯天涯! 「应该也没问题,效果差不多。」袁州嘀嘀咕咕。 最后结果怎么样,事情谈没谈成袁州不知道,只知道陈警官把儿子灌醉了,然后陈警官扶着儿子到街口打车回家,口中还嘀咕:「才喝几瓶酒就醉了,现在的年轻人,酒量真的太差了。」 可以,很好,很强大。 毛野作为夜间服务员也越来越得心应手,厨神小店关门,也就代表着桃溪路上的啤酒鬼市关门了,不得不说有这「鬼市」在,附近卖酒的店都要哭。 第二天午餐时间结束后,袁州低头看了眼搁在储物箱的手机,已经两点零五分了。在营业时间袁州的手机要么是在二楼,要么就是放在储物箱。 「昨天跟周叔约的就是两点四十现在赶过去的话应该刚刚好。」 坐上事先叫好的车,袁州很快就来到了厨联总部,见到了等在那里的钟丽丽。 「袁老闆,你好。」钟丽丽见到袁州从计程车上下来,立刻迎了过去。 「钟秘书好。」 袁州点头打了招呼,对于钟丽丽那是十分熟悉了,好多次参加活动都是钟丽丽帮忙办妥,能力还挺强。 「会长已经在办公室等着了,袁老闆我们上去吧。」钟丽丽知道袁州不喜欢拐弯抹角因此直接道。 「好的。」袁州跟随钟丽丽朝着电梯走去。 「叮噹」很快电梯就到了目的地。 「咚咚咚」 「会长,袁主厨到了。」钟丽丽敲响了周会长的办公室门。 「小袁到了呀,快进来吧,丽丽去给小袁倒杯水来。」 才敲了门,下一刻门就被打开了露出周世杰那张脸,脸上还带着笑容,显然心情十分好。 「好的,会长。」钟丽丽应声转身去准备了。 「小袁呀,怎么有空过来我这里,是不是打算继续交流鲁菜呀,还是要告诉我打算在小店菜单上添上鲁菜了,你钻研厨艺那么忙其实叫我过去一趟也可以,反正我最近也还是空闲比较多。」原来这才是周世杰心情好的原因。 办公桌上堆着的文件:看我,看我。 呃,袁州觉得在昨天打电话的时候,就应该把来意说清楚。 对于什么时候上鲁菜都快魔怔了,并不是周世杰啰嗦,站在他的角度想一想,特别是昨天,周世杰还和王怀老爷子一起吃了一顿饭。 席间王怀老爷子这样说:「我能够放下退下来,其实还是因为苏菜后继有人了」、「有袁主厨在,我们苏菜至少一二十年内没问题」、「袁主厨苏菜的功底很深啊,明捷都是全靠袁主厨指点」…… 说真的要不是因为王老爷子,对于周世杰来说一样是长辈,周世杰都快掀桌了。 不过袁州倒是不知道这些,但是并不妨碍他有点心虚,毕竟什么时候上鲁菜,他完全没数,系统是越来越皮。 「还没有达到可以上菜单的地步,需要多练练。」袁州认真道。 当然他这说得也是实话,毕竟袁州是真的觉得鲁菜还没有到火候,还不能拿给顾客吃。 「就知道小袁这精益求精的态度万年不变,不过对于厨艺就该有这样的坚持。」周世杰虽然有点失望,但是他相信袁州将来一定会带给他惊喜,带给鲁菜变化的。 第565页 周世杰问:「豆腐宴练习得怎么样了?」 「多谢会长的倾囊相授,已经磨鍊得差不多了。」袁州道。 「那小袁今天来是有什么事吗?」周世杰端起钟丽丽新送进来的茶水喝了一口道。 「不知道之前那个汤王的活动周叔还记吗?」袁州默默措辞了一下道。 「知道,汤是相当出色,我都去喝过,而且自从小袁你搞活动以后,大家对于粤菜的见识增多了不少,好多人对粤菜感兴趣了。」周世杰道。 「难道小袁你就是打算,这种活动再举办几个?」突然周世杰反应了过来。 能够作为厨联总会长的人不光是厨艺相当出色,反应能力也绝对不低,不然也是做不了许多事情的。 「没错,这次来也是想要跟周叔商量一下其他菜系的推广,我想要做点事情。」袁州道。 「对,不光是粤菜,其他菜系也是需要推广,不光是让咱们华夏的子孙,也让那些外国人也看看我们华夏的饮食文明。」周世杰激动的拍了一下桌子,作为厨联会长,推广华夏菜系是他一直以来在做的事:「而且这件事情还真只有小袁你来做才好。」 周世杰一下子想到了在个人厨艺展上,袁州征服各国大厨评委的春夏秋冬四季,简直就是让人拍案叫绝。 「我也觉得可以让更多的人了解我们的饮食文化。」袁州道。 这是他随着厨艺越来越高深,而有的感触,系统一直在辅助他成为厨神,袁州希望有一天他的厨艺不光能够达到系统的要求,也希望在欧美范围,食客们在聚餐吃饭的时候,不再是以西餐为主流,而是今天川菜,明天粤菜,后天可以来一波鲁菜,每天不重样都可以连续好久。 「那小袁有没有什么想法?」周世杰问道。 「我的打算先是每个菜系收一到两个记名弟子,将厨艺提升以后,再慢慢扩展。」袁州将自己的想法慢慢说出来。 第1816章 天下厨师皆称师 「的确如此,推广要是没有好的厨师,也是白搭,小袁这个办法相当好,而且只有你可以胜任。」周世杰今天的惊喜太多了,脸上的笑容就一直没有下去过。 「不过小袁你已经很忙了,这样以后你不是更忙吗,能行不?」周世杰皱眉有些担心,想起了袁州那满满当当的行程安排。 虽然周世杰特别想要厨艺界多几个像是程技师那个级别的大厨,甚至于比程技师低一个档次也是相当好,但是前提条件是袁州不能累着,在会长看来袁州是华夏厨艺界的瑰宝。 毫无逼数的袁瑰宝耿直道:「记名弟子跟招妹这个亲传弟子肯定是不一样的,而且我喜欢厨艺。」 「不要勉强,不要太累了。」周世杰想了想还是贊同袁州这个计划,毕竟诱惑太大了。 袁州点头,正所谓说袁州桃李满天下的袁师,天下厨师皆称师的袁州,就是通过这个计划来的。 「那小袁你具体有打算吗?」周世杰问。 「周叔我是打算还是就每个菜系两个记名弟子的名额,具体没有想好。」袁州道,他盘算了一下两个应该差不多刚刚好。 「是採用报名的形式,还是内募形式?」周世杰道。 「关于这点,我就是还在思考的。」袁州道。 报名不用解释,而内募也就是直接选定名额,两种形式各有各的好处,所以让袁州举棋不定,想要和会长商量一番。 周世杰沉吟了一番,道:「我认为还是在官网上公开报名好了,因为小袁你收记名弟子这件事对于我们华夏厨艺圈来说,是非常振奋的事,所以我们将其办大一点,公募完名额到时候再集中筛选,不过指导只能一个菜系一个菜系的来,不能让小袁你累着。」 袁州点了点头,会长不愧为是会长,想事都全面得多。 周世杰详细问道:「小袁对这次报名,没有其他要求吗?」 「没有其他要求,我希望更多的厨师了解我们的菜系。」袁州想了想道。 「我觉得厨师应该年轻点,嗯六十五岁以下,最好是五十岁以下。」周世杰道道。 的确应该年轻点,袁州点了点头。 周世杰道:「这个交给丽丽,肯定没有问题。」 「那就麻烦周叔了。」袁州道谢。 「这是咱们厨艺界的盛事,该我代表所有的厨师谢谢你才对。」周世杰道。 接下来周世杰叫来了钟丽丽,然后三人商讨了一番如何发布,怎么制定规则,怎么筛选等一系列事情进行了讨论。 其实袁州和周世杰都忽略了一件事……袁州的一个记名弟子,不仅是让华夏的厨师轰动,那是可以让整个亚洲范围的大多数厨师打破头来抢了,君不见大石秀杰为了一个记名弟子的名额那是骗天骗地骗自己。 袁州认真负责的性格是谁都知道的,那可是厨艺界的『圆规』,看看之前青年厨师交流会的火爆程度就可以想像了,当时可是有很多超过45周岁的人跳脚扼腕。 这边商量得起劲,我们视线挪移到另外合法萝莉暮小云那边。 随着国家对于教育的普及,越来越多的人开始走进高校校园,不管是大专,本科,亦或者是成教,学生的基数是越来越大。 专业的知识学生需要学习,丰富的课外活动也需要学生积极参与,实践训练也需要学生努力参加,受教育的人越来越多,毕业以后就业的工作岗位就会供大于求,那么想要找一份称心如意的工作就需要丰富的简历来提升印象分。 第566页 因此很多高校的学生,只要是有想法的人都会在课余时间找一些能够积累经验或者资本人脉的工作做,这也是现代高校生们的竞争办法。 某高校校园。 早就已经是隆冬时节,快要放寒假了,有的忙成狗,有的还是悠悠闲闲的,这就可以看出哪些是平常上课认真听,哪些又是临时抱佛脚,打算临阵磨枪的。 高大的梧桐树,树干依旧笔直,但是经历冬风的凛冽,上面枯黄的叶片,随着风的吹拂就会掉落地面。 「小云,你等等,哈哈哈,让你跑那么快。」 一个穿着羽绒服带着围巾的高挑女孩子,追上前面的一个娇小身影,玩笑着就往她咯吱窝钻。 「不要,小鱼你快放开我。」娇小女孩被迫东躲西闪,露出一张萝莉的脸孔,赫然是合法萝莉暮小云。 「你们两个不要闹了,呆会撞到人就不好了。」后面一个抱着书带着副眼睛,微胖身材的女孩,嘴角带着笑容,显然也很高兴。 「我决定用我兼职一天得来的小钱钱,收买小鱼同学,请求小鱼同学放过小的。」暮小云被攻击地毫无还手之力,只能出动金钱攻势,企图逃避。 「小气云,一天最多五十,连我们宿舍吃顿饭都不够,不行。」小鱼显然不愿意轻易放过暮小云。 带着眼镜的小梦、高挑的小鱼还有合法萝莉的暮小云,都跟小子沾边,这三人是同一个宿舍的,感情相当不错,至少大学好两年了也没闹掰。 暮小云三人在玩闹是没注意那边树背后的椅子上坐着一个三十多岁的女子,眉清目秀的齐耳短发,严肃着一张脸,眉目间看着就十分端肃,显然平常应该不怎么笑。 本来看着几人打闹不注意安全,想要起来的身子,在她们停下来以后,就停止了动作,不过坐在原地没有动。 法国梧桐粗壮高大,不注意根本不知道十几米的地方还坐着一个人,而且还是小云她们闻风丧胆的孙辅导员。 「我兼职一天,两个班可以挣两百多块,怎么就不够我们宿舍出去吃饭了。」暮小云插着小腰,喘着气,可累坏了,叉会腰。 「小云你去给人拍照了?」小鱼问。 瞅着暮小云那张即使长大了也是娇娇小小的脸,完全就是一股萝莉风,倒也不是不能信,长得漂亮有特色,可以给有些杂志拍封面等等还是可以赚上不少的,但是这样两百就有点少了。 「不是,就是端端盘子可轻松了,然后连碗都不用收拾的。」暮小云捏着小拳头,如果这是在高中的,瞬间就能知道暮小云说的是袁州那里,因为基本上班上的人,都知道暮小云在大名鼎鼎的袁州那里上班。 但自从上了大学,暮小云都离职一年多了也就没再提,最近提及也就是介绍同学毛野去店里当服务员,可毛野也不是多嘴的人。 而孙辅导员听到暮小云的话眉头下意识地一皱,有点坐不住,不过她并没有站起来走过去。 「端盘子?」素来稳重的小梦也不信,要说其他工作一天挣两百,还是有可能,但饭店服务员,而且也就是轻松端个盘子,并且还是兼职,这谁信? 「没错没错,店里根本没有多少事,下午就是自由活动,食客们也很有礼貌,到晚上营业才继续上班,地方也挺近就在桃溪路十四号,招呼一下客人可轻松了,关键是老闆特别好!」暮小云扑灵扑灵着一双大眼睛,看起来乖巧可爱。 说起袁州那是极其崇拜的,暮小云虽说比不上袁州的忠实迷妹茜茜,但也是迷妹一枚。 上次还趁着苏若燕姐姐不在的时候,去帮忙了半天,就挣了一百多,袁州还报销了来回车费。 小梦和小鱼要暮小云带她们去看看,三人一边聊一边走,在中途带着眼镜比较聪明的小梦突然反应过来了,有这么高工资,还这么轻松,关键是在桃溪路,该不会就是传说中的厨神小店吧? 小梦追问暮小云,然后暮小云笑嘻嘻的点头,小梦和小鱼一阵羡慕。 孙辅导员皱眉:「这三个学生不要被骗了。」 随机眉头又一舒:「桃溪路我记得是蓉城着名的美食街,在那里上班应该没问题,说不定那条街上工资都这么高。」 桃溪路孙辅导员是知道的,但没去过,毕竟孙辅导员对吃要求并不大。 「可万一是那个老闆对小云有什么企图呢?无论如何兼职的情况,服务员一天两个班,还这么轻松的确有些奇怪。」孙辅导员不能说没有这样的工作,但的确是很奇怪。 「要不要去看看?」孙辅导员沉思,后来一想,暮小云都这么大了,也有一定的判断能力,应该没问题,就别杞人忧天了。 「呼……算了算了,还是看看去,反正地方也近。」左想右想孙辅导员还是决定去看看。 第1817章 厨艺大师集结 现在网上有这样一个段子,说「想当初我也有一个能够成为富二代的机会,什么机会呢,我家以前在桃溪路有一套房,八十多平。但在三年前就卖了……」虽说这是个段子,但也真是有那么几个人存在,据说一个卖掉了桃溪路商铺的老闆,真是肠子都悔青了。 若世上有后悔药,估计得吃好两斤。 为什么又突然说起桃溪路房价的事,是因为一个中年男子走在桃溪路上,既不买东西,脸上也不愉悦,感觉内心很挣扎,没有错他就是当初卖了店铺的其中一人…… 第567页 现今的桃溪路,干净整洁的街道,就连街道两旁的店铺都是干干净净的,没办法厨神小店实在是太干净了,然后对面的西餐厅有样学样的,也弄得非常干净,一个跟一个,若要是有个店铺不卫生那反而显得不合群,说句不好听的有袁州立在那里,连街边的小吃,小推车都比其他地方的干净。 「今年的蓉城最干净街道评选,又是我们桃溪路。」王主任趁着非营业时间过来给袁老闆报喜。 为什么最干净街道要给袁老闆报喜,因为王主任的心中非常有逼数,能够有这效果,管理只占很小一部分,但袁老闆并不在,王主任想着晚一点再过来一趟。 「对不起,没事吧小姑娘。」王主任兴沖沖之余,走路有点走神,所以撞到了人,连忙道歉。 「阿姨我没事。」被撞的人回答。 王主任又确定了一番,的确没什么事情才放心,然后好好的道歉,说来也是巧这小姑娘也就是孙辅导员,虽说孙辅导员三十多岁,但五十多岁的王主任叫一声小姑娘还是完全没问题。 孙辅导员不用转车,一趟车就来到了桃溪路,政府也是很给力,开通了很多到桃溪路附近的公交线路,为什么是附近,如果目标都定在桃溪路,那绝对会从早堵到晚,当然即使是再三注意,因为人流量和车流量,桃溪路这边还是时不时的拥堵。 「不愧是新兴的美食街,简直比春熙路还要繁华,看起来应该没有什么问题。」孙辅导员抿了抿唇,还是决定眼见为实。 「1号,39号,28号,对14号,好像是这里。」孙辅导员从街头一路找过来,走了几分钟才走到小店的门口。 「怎么没开门?」孙辅导员来的时间,袁州还没有从厨联回来自然没有看到他。 「厨神小店?厨神小店!」孙辅导员定睛看着招牌,念了一遍没有反应过来,再念了一遍才反应过来。 「原来是袁老闆的店,怪不得工资待遇那么好了。」孙辅导员看了看招牌,露出一丝笑容转身就朝着街口的方向而去。 她还要坐车回学校,下午有个班会还等着她主持,可不能迟到了,对于孙辅导员的行为,暮小云三人是不知道的,一来孙辅导员是赶在他们之前到达,二来在暮小云等三个小伙伴的眼里,这可是严肃出名的辅导员。 …… 亚洲是最古老的州之一,总共有48个国家,分为东亚,东南亚,南亚,西亚和中亚6个地区,算是幅员辽阔,人口稠密。 四大文明古国就有三个在亚洲,可想而知这块大陆上的历史文化该有多源远流长,其中自然包括了包罗万象的饮食文化。 饮食文化多变也代表着其中的厨师多如繁星,当然杰出的那就更多了,毕竟大基础在那里。 「第一这个头衔太沉重了,但在楚的眼里,一个年纪轻轻的东方厨师就可以称为亚洲第一了,我怀疑楚的眼光退步了。」一个矮矮胖胖的老头,皱着一张脸坐在沙发上,气呼呼的,显然不是十分高兴。这是之前被楚枭打电话邀请参加袁州交流会的奥培罗,新加坡国宝级大厨。 果然十个厨师,九个胖,还有一个特别胖,看奥培罗的体型就知道他应该厨艺不错。 「师兄说的是,我承认楚的厨艺天赋那是相当高的,但是这眼光可就有待商榷,师兄现在作为亚洲名厨联合会的副会长,接任会长也是指日可待,无论是在泰国、日本、越南、柬埔寨都是盛名极大,都没有说自己是亚洲第一。」一个高高瘦瘦大概六十岁左右的老头坐在另外一边的沙发上,脸上的表情十分严肃。 「倒也不是这么说的,楚说的那个厨师我知道,最近名声极大,并且还打破了个人展的记录,奥古斯特会长对他也是十分推崇,盛名之下无虚士,肯定有其独到的地方的,在年轻一辈里应该是独占鰲头的,甚至于厨艺比起老一辈也不逊色,但是厨艺跟阅历,以及常年以往的练习还是有一定关系的。」奥培罗的言下之意就是说,他也认为袁州的厨艺是相当好的,但是想要当亚洲第一还是为时尚早了一点。 虽说奥培罗对奥古斯特挺尊重,但那也仅仅是因为奥古斯特是世界名厨联合会的会长,真正比厨艺,奥培罗也不觉得自己会输。想想也是,如果没有比过就认为自己的厨艺不如旁人,那么也不可能成为新加坡国宝级的厨师。 而且奥培罗还有一个隐秘的心思就是还想更进一步,说白了就是他认为自己可以算得上是亚洲厨艺界的no.1,在此之前顺便打算多带几个人过去瞅瞅『第一』。 「师弟,李德华那四个人在国内吗?」奥培罗想了想问瘦高个的师弟秦传。 「最近没有听说他们出去过,应该在吧,师兄是想请他们一起去吗?」秦传问道。 「没错,他们在亚洲厨艺界也算是赫赫有名的人物,既然咱们这里出了一个天才厨师也是该去看看了。」奥培罗道。 奥培罗说的是李德华,刘远山,夏玛和迪卡,李德华是新加坡大厨,刘远山是越南的大厨,夏玛是印度的大厨,而迪卡是泰国的厨师,之所以把这四位放在一起是因为,他们的厨艺都在伯仲之间,而且不光是在国内,就是亚洲厨联也是十分受人尊重的人,号称亚洲『厨艺四船』,嗯……外国人取的外号就是有点让人摸不着头脑,但这也是对他们厨艺的肯定也是对他们德行的嘉奖。 第568页 例如李德华身为新加坡人,跟奥培罗这个从小学习正宗义大利菜,最后融合新加坡几大菜系发展出自己独特风格的国宝级厨师不同,他的厨艺算是大师级别的,而他最大的贡献是无条件将家里祖传的一本菜谱【李氏菜谱】放到了亚洲厨联,希望更多的后起之秀可以看到,提升厨艺。 别看【李氏菜谱】名字看起来不怎么样,实际上据李家族谱记载,这本菜谱是从李唐王朝时期开始流传下来的,即使不是宫廷皇家菜谱,想来也不简单,但是到了李德华这一代,他毅然决然地在自己四十五岁的时候,将这个传家宝展示了出来,希望更多的人看到并且学习,这份心胸和魄力就值得很多人赞扬了。 李德华擅长李家菜,以精緻,大气为主,属于华夏菜系的变种,厨艺比起奥培罗的博採众长还是差了一线,但是也是相当不错的。 其他的刘远山几人对于亚洲厨联的贡献也是相当大的,各有各的优势,相同的是亚洲厨联成员对他们的尊重。 奥培罗此次想要邀请这几个人前往袁州的交流会也是希望藉此把亚洲第一这个名头给定下了,反正多半是他了,让几个老友过来见证见证。 第1818章 十个大师是够了 所谓疾如风,徐如林,掠如火,不动如山,手快则有,手慢则无。当今社会就是要速度……后面两句是乌海加的随便看看就好,别看奥培罗已经六十多快七十岁了,做事还是风风火火,主要是关系到亚洲第一。 想法刚刚确定就付诸行动,联繫好了『厨艺四船』,然后就立刻通知楚枭。 「嘟嘟嘟嘟」 「楚,我是奥培罗,之前说的交流会我想多带几个人一起去,有限制人数吗?」奥培罗电话一接通就直捣黄龙。 「多几个人?不知道都是谁?」楚枭这边刚刚联繫确定好了三位大厨。 楚枭知道之前马里谢罗、陀罗玛他们搞了一个九人交流会,他觉得作为袁州唯一认同的对手,怎么也得有个十人圆桌会议才能凸显他的地位,当然虽说要十位,但也并不是随随便便找厨师顶位置。 这其实有点迷,也不知道唯一认同的对手,是什么时候和袁州达成的共识。 「我请了『厨艺四船』,楚你是知道他们几位的,正好大家都有时间一起去看看华夏最杰出的天才。」奥培罗道。 「作为亚洲第一届袁楚交流会,四老能够去,那真是荣幸,到时候定好时间我们就出发。」楚枭说话特意把袁楚交流会说得非常快。 快到奥培罗都没有听清,那边还追问了一句:「袁什么交流会?」 「没什么,奥培罗先生这不重要,现在重要的是约定时间。」楚枭道。 「楚你说得对。」奥培罗挂断了电话。 楚枭在盘指算了算,奥培罗名厨,以及奥培罗先生的师弟,厨艺四船那边就是六个人,加上自己刚刚确定的三个人,就是九个人,加上他就是十个人,十全十美刚刚好! 不过人数确定以后就是磋商时间和预定酒店以及场地等问题了,这些楚枭觉得作为主办方以及发起人,些许小事,他觉得自己可以搞定,待奥培罗名厨那边将时间确定完毕,楚枭就麻利的把所有事情都安排好了。 楚枭松了一口气,心中默默想到,订个酒店太难了,上次有如此难的经历,还是想要订首都天安门附近的酒店。 视线转移到另外一边,袁州正在研读古籍,即使完成了收集厨艺古籍古方的任务,但袁州也一直没有停下收集的脚步。 餵狗粮的手机铃声再次响起:「太阳当空照,花儿对我笑……」 「喂,楚枭,我是袁州。」袁州放下手里的书,接起电话。 「袁州,交流会的事情已经办的差不多了,预计五天后到达蓉城,正式开始在第二天,酒店场地,我都已经弄好了,还是在之前交流的那个西餐厅,交流方式也跟上次一样就好。」楚枭知道这个点袁州大概需要整理晚餐食材了,因此直切重点。 「好的谢谢,有什么需要我做的吗?」袁州道。 「一切都安排好了,准备好交流就好。」楚枭回道。 「大概多少人过来?」袁州默算了一下发现自己还有7个就能完成任务了,说不定就楚枭这一波就完成了。 「总共十个人,都是在亚洲名厨联合会很有名的厨师。」楚枭道。 「辛苦了,到时候见。」袁州道。 「到时候见。」楚枭说完就挂断了电话。 总共十人,即使去掉楚枭,那也是九人,主线任务还差七人,这真的是妥妥的! 「真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。系统小同志,你看这一波我们就可以完成任务了,要不要再来赌一把呀?」袁州在心里默念道。 系统现字:「……」 袁州感觉到潜台词是,总有刁民想害朕。 「这是什么意思,其实系统小同志要对自己有信心,比如这次我们就赌交流会后我能不能顺利完成任务,要是完成任务了,上次那个什么草莓的温泉来一套就好,要是没有完成任务,你以后就不用叫我宿主大人了,你看这么划算的买卖,做不做?」袁州鼓动系统参与益智游戏。 然而之前系统还会现个省略号表达一下存在感,在袁州这段话以后就直接神隐了,任凭袁州怎么说都不出来。 第569页 「时间差不多了,该准备晚餐食材了。」袁州见系统一直没出现,就知道它不会出现了,打算到楼下厨房准备食材。 从周会长那里回来已经不早了,都四点多了,准备食材太早,练习刀工又时间不是很够,索性最近袁州都在看古籍和新加坡菜系,对于此次交流会袁州也是相当重视的,不仅是因为可以完成任务,也是可以和许多的当代大师进行交流,他一直信奉『三人行,必有我师。』 「可以开始晚餐了。」袁州看到苏若燕已经准备好了,就示意她可以放客人进来了。 「好的,老闆。」苏若燕开始回身招呼客人进店,晚餐时间开始了。 当然此时正在认真给顾客们准备晚餐的袁州不知道他期盼的交流会上会有人要跟他来好好论论这个『第一』的桂冠应该归谁,不过就算知道了也不会动摇。 凭手艺,其他的就免谈。 「这道龙凤呈祥,刀工相当出色,味道也是十分清淡怡人,各色配料的搭配也是相当完美,奥培罗你的厨艺又精湛了呀。」李德华端着一个盘子,从装饰漂亮的大盘子里直接挖了一个凤头进碗里,『辣手摧花』的手段可见一斑。 吃完头李德华再次夹了一个腿,津津有味地吃起来,转眼之间漂亮的凤凰就肉眼可见地减少直至消失。 「这道鲤鱼跃龙门也是相当出色,芡汁透明,肉眼难辨,要不是筷子戳着以后,有藕断丝连之感,还不易察觉。」刘长远看着筷子上的透明丝线,速度极快地趁着别人没反应过来的时候再次夹了几筷子到自己的盘子里。 至于其他两位夏玛和迪卡以及奥培罗的师弟,盘子里也是满满的,基本注意力都在嘴上,显然是没空说话的。 却原来奥培罗是个行动派的,邀请几人参加交流会还不够,晚上的时候直接在家里摆了一个小宴,让几人来尝试一下新菜。 大大的圆桌上,摆了五六个盘子,每一个盘子里的菜餚并不少,六个人各自拿着小盘子和餐具,想吃哪里,想吃哪盘,自己夹就好,有点自助餐的意味,不愧是国宝级的大厨,桌面上的菜光是看着就美成了一幅画,更不用说那浓郁的香味直往鼻孔里钻了。 看几个人围着桌子吃的不亦乐乎就知道奥培罗的目的是达到了。 第1819章 给钱太多了 环亭大厦四楼大厅,开始了连天连夜的布置。 「得快点,大后天就要验货了。」 「厨柜和基础的刀具都要准备好。」 监工模样的人,板着脸很严肃的讲述自己的要求。 「先生您放心,我们是专业的」,「是的您是不知道,自从咱们的袁老闆成名后,很多厨师活动都喜欢在蓉城举办,今年我们公司都已经承接了七场厨艺交流的布置了,放心我们稳如老狗。」布置的公司如此回答。 闻言,监工模样的人也没有放松警惕,毕竟他老闆相当龟毛一点也不能错,很多人前辈的例子摆在他面前。 没有错,监工的老闆是楚枭,而他实际上的身份是楚枭的新秘书……记住是新秘书。 新秘书在环亭大厦呆了一上午,中午随便刨了几口饭,就来到一家家具厂,确定大圆桌进程。 「白师傅,圆桌在后天应该可以提货吧。」新秘书问。 被称作白师傅的是一位中年人,是家具厂的大师傅,他接到过很多家具的定制,但这种毫无美感,并且毫不实用的大圆桌,还真是头一遭,所以拿到单子后,再三打电话确定才敢动手做。 「没问题,我们这边只差最后的打磨和上漆、雕刻了,没问题。」白师傅回答。 新秘书不厌其烦的嘱咐:「白师傅,圆桌上的两个字一定得是袁楚,不能是楚袁,千万别弄错了。」 「明白。」白师傅郑重的点头。 这是楚枭特别交代的,因为楚枭自认自己的厨艺,是暂时不如袁州,所以要袁在前,等到他厨艺超过袁州,那就可以楚在前了,楚枭也是个场面人。 从家具厂出来,时间也不早了,在三点钟约好的,去拜访程会长,厨艺交流肯定是要有食材,而这方面还是找川菜协会好些,没说得知是袁州参加的交流会,全线绿灯。 要当楚枭的秘书什么都得会点,说实在的新秘书担任职位的第三天就想辞职,但为什么没有实施?因为工资太高了! 有十一人的,十人圆桌厨艺交流正在紧锣密鼓筹备,其实楚枭只要找到李立,场地啊食材供应什么的都可以解决,但楚枭并不会这样做,另一边本来昨天暮小云就想带着同寝室的室友去厨神小店瞅瞅的,自从知道偶尔可以在厨神小店兼职,一向冷静的小梦都吵着要去见识一下。 厨神小店虽然才开张四年,但真的在蓉城地位是不同,最显着的例子是的哥。 若外地来的游客,以前问一句:「师傅蓉城有什么好玩的地方」,的哥会推荐熊猫基地、杜甫草堂、宽窄巷子这些,你要问有什么好吃的,才会开始给你推荐小吃街,现在问一句,桃溪路厨神小店绝对是推荐榜首。 暮小云、小梦、小鱼三人本来就要去的,但小梦作为学生会的人临时有事,凑不齐时间只能遗憾没去,其实她们那个时间去,袁州也正巧没在。 「早知道就不加入学生会了,和想像中的学生会完全不同,一天到晚都是各种通知和开会,还要点名。」小梦嘆了一口气。 第570页 「没事我们明天早上就去看看的,小鱼还有小梦你们是什么时候知道袁老闆的。」暮小云安慰小梦,并且晃了晃手机,示意已经把事情和袁老闆说了。 「小云有袁老闆的私人电话,看样子还很熟悉。」小鱼道:「我还是因为之前有个庖丁解牛的新闻知道袁老闆的,一开始我还以为有什么某某大师弄出来的噱头,没想到这个新闻直接被顶上了热搜,然后我看了看,把我这个手残党惊呆了。」 暮小云点头,看到庖丁解牛,别说是人了,即使是牛看见了,都得懵。 「我是很早就知道袁老闆,因为有新闻说袁老闆执行力非常的强,详细了解了一下,袁老闆的毅力和执行力真的很让人震撼,正好当时准备高考,我就以袁老闆为动力,然后退网,努力复习了一点时间考上了大学。」小梦道。 没想到这里面还有这么一段故事,暮小云点了点头。 随即小梦和小鱼又开始询问了一下一番袁州性格,以及好不好相处的事。在厨师圈袁州是大宗师,厨艺非常好,但对于普通人来说,连番报导上头条,基本上是可以等同于明星了。 收到了暮小云简讯的袁州,正在和华夏名厨联合会的秘书长许班通电话,他拜託了许班一些事,说完也惯例地询问了联合会的事。 没有什么大事,除了日本名厨联合会三番五次联络,想要组织两个联合会交流。 关于这个提议,袁州细想后拒绝了,因为本身就有厨联举办的中日厨师交流会,再由两边的名厨联合会牵头进行一个,会削弱两者影响力。 「又介绍同学来兼职?」袁州挂断电话后,看到了简讯。 都会有意外,即使是周佳和申敏一年也会请好几次假,并不是说其他,关键是厨神小店几乎是不休息的,除了春节的那几天。如果不是袁州有事实在开不了,节假日都上班,这种情况,人都要休息的。 当然凡是节假日袁州这都是两倍工资。 「多些人兼职也好,这样说不定能节假日让人兼职,然后可以放放假。」袁州没考虑自己放不放假的问题,反而认真考虑起店员应当放放假。 「许班的效率还真是快。」袁州手机一声响动,拿起来一看,是新邮件,也就是许班发过来的。 效率很快,不到五分钟就把亚洲名厨联合会的名单信息发了过来。 要交流,肯定得先了解了解交流厨师的信息,这也是一直以来袁州的性格,拿起这份资料,从中找到了楚枭发过来的交流名单上的厨师。 第二天,早餐时间一向是过得最快的,加上没有乌兽的现象级表演,就感觉过得更快了,一眨眼的功夫就过去了,虽然大多数还是会因为没有吃到早餐而哀嚎。 但是你现在所在的是什么位置,都不用走几步,转身就有包子,油条,花卷,豆浆,茶叶蛋,也可以来一套煎饼果子,就只有你没有想到的,而没有你吃不到的,只要袁州卖过的早餐,都是有人卖。 第1820章 楚枭来了 「老闆好久不见。」 早餐时间刚刚过了十分钟,暮小云就从店外蹦了进来,显然对于袁州的作息习惯,她还是记得非常牢的。 小姑娘今天穿了一件粉色的羽绒服,背后帽子上还支着两只兔耳朵,随着暮小云的动作,微微晃动,活脱脱就是一只粉兔子,还是十分可爱的那种。 「也许可以送小雅一只兔子?」袁州突然萌生了想法。 袁州回神道:「也没多久,之前不是才来店里兼职了一番吗?」 「袁老闆还是能够把天聊死,嘿嘿。」暮小云是很习惯袁州的说话方式,然后拉过身后跟着的两姑娘给双方做了介绍。 她道:「这是我的好朋友,小鱼和小梦,这是袁老闆。」 「你们喝点水吧。」袁州早有准备将搁在一旁的托盘拿了过来,上面放着三个棕色的陶瓷杯子,上面冒着热气,大概也就是普通能装200ml左右水的大小。 随着距离的接近,一股甜甜的味道弥散开来,让人觉得这寒冷的冬季都十分温暖。 「呀,老闆是桂圆红枣茶,我们不能喝。」暮小云对于店内的菜,尤其是前期的菜单那是相当熟悉的,就算没有吃过,那也是过足了闻的瘾,因此一下子就闻了出来。 「袁老闆太破费了,不能喝。」小鱼和小梦也是连连摆手。 开玩笑就是没有来吃过小店,那也是对小店有一定了解的,店内的食材好价格贵,更是出了名的,不能白白占人便宜,几个小姑娘对于这种事情还是分的很清楚的。 「做都做了,喝两口暖暖身子。」袁州将杯子放到了三个女孩子面前。 小梦和小鱼呆了呆,然后又看了看暮小云的脸色,暮小云头一个拿起来喝,然后小梦和小鱼才跟着,纷纷道了谢才端起杯子来喝了一口。 别看是一直冒着热气的以为很烫,其实就是刚刚能够入口的温度,喝进去一口,等待暖流缓缓进入胃里,感觉浑身都暖洋洋的。 三人都没忍住,一口一口的等到回神的时候,杯子已经空掉了,顿时有点傻眼了。 「要不要再添点?」袁州问道。 「不用了,(袁)老闆。」这是三重唱了。 然后大概的介绍了一番,小梦全名彭梦冉,家里条件还算不错,但女孩子花钱的地方比较多,所以彭梦冉会兼职打工挣钱,至少化妆品的钱她不会问家里要。 第571页 而小鱼全名李余,小鱼这个暱称一方面是因为微信暱称叫:空中飞的鱼,然后名字又有谐音,所以才叫这名。小鱼属于普通家庭,比小梦差些,但性格开朗能说会道,所以在外出兼职方面是比小梦占优势。 「老闆,是这样的,我们今天来就是想要让你看一下小鱼和小梦是不是合适,如果合适的话,我们就将电话留下,以后遇到苏姐姐或者是毛野姐姐有事的时候,就给我们打电话,三个人肯定有一个人是有时间的,这样老闆以后就不用费心去找了,特别方便。」暮小云揪了两下垂在胸前的毛球球,赶紧把来的目的说清楚,省的一会再给忘了。 袁州抬眼看向眼巴巴看着自己的三个小姑娘,都是水葱一样的人,看起来都乖乖巧巧。 「这种老父亲般的感觉到底是哪里来的。」袁州赶紧甩掉心里莫名其妙的想法,觉得大概是之前那个阿姨问他孩子多大时给传染了,总是会把思维拐到不可思议的地方。 「没问题,你们把联繫方式留下,以后要是需要肯定会给你们打电话的。」袁州觉得放假兼职,等完善后再拿出来说。 袁州看三个小姑娘都挺好的,暮小云是接触最多的,小鱼和小梦看起来也是十分乖巧,都是面试官会喜欢的样子。 「噢耶,太好了。」三个姑娘听到袁州答应很开心。 笑闹了一会,三个姑娘赶紧停下来,办正事要紧。 「老闆,这是我们的联繫方式,我们就先走了,不耽误老闆的时间了。」暮小从口袋里摸出一个十分精緻小巧的本子递给袁州。 「老闆,再见。」 三人见袁州接过了本子,就先后从店里出来,对于袁州的作息时间都是被暮小云提前普及过的。 袁州打开小本子,上面工工整整的写着三个名字和电话,看起来还是像模像样的,放柜子里收好,继续看资料。 时间过得很快,一眨眼就到了楚枭预定来到蓉城的时间。 冬季的蓉城,还是有点冷的,不过相对于北方已经被厚厚的一层白雪覆盖的景色那就是相当热了。 不过对于从处在热带,常年受赤道低气压影响的新加坡来的几位大师就不那么友好了。 尤其是昨晚还下了雨,早上的路还有点湿滑,路上的小草和树木的叶片上还残留着水汽,显得有点湿冷。 「哦这天气,简直是太冷了。」一个瘦高个络腮鬍子的男人裹了又裹身上的风衣,并没有觉得暖了多少。 「确实,还好我准备挺充分的。」胖胖的奥培罗也抖了抖身体,大概是想以此来取暖? 「这里的冬天还不是最冷的,至少比下雪的地方暖和多了。」李德华就穿着羽绒服,显得十分自在。 他十分喜欢华夏的文化,毕竟他家祖辈曾经生活在这里,虽然现在是新加坡国籍,但是他有一颗华夏心。 其他人七嘴八舌地表达着对于蓉城天气的意见,大多都是不太适应,直接从夏季跨度到冬季,跨度太大了,差点扯到。 楚枭单手托着一个箱子,一手拿着手机,跟之前约好的司机联繫着在哪里等。 毕竟他可是老司机了,经常路过蓉城,从机场到桃溪路这段路简直不要太熟。 「我们走吧,车子已经在外面等着了。」楚枭回头看着一群平均年龄都已经六十多的老头十分精神奕奕地讨论着天气招呼道。 「走了,走了,快走吧。」奥培罗想着即将要定下的第一名号,就腰不疼腿不酸了,招呼其他人跟上前面开路的楚枭。 [袁州我们已经到了,交流从明天早上开始。]楚枭坐在车子里就开始给袁州发信息。 本来还想去店里吃个晚餐的,但是发现时间并不够了,晚餐时间已经开始了,只能默默发信息通知一声。 等到袁州看到楚枭的信息已经是晚餐时间结束的时候了,此时楚枭一行人早就已经办理了入住,都在酒店房间休息了。 [一切顺利吗,有需要我帮忙的吗?]袁州回了一句。 [不用,我已经准备好了,明天见。]楚枭已经迫不及待想要明天开始交流了,想想都觉得很兴奋,不知道距离上次个人展以后,袁州是不是又进步了。 当然这次他也进步了,说不定就会追赶上了,无比自信的楚枭燃起了熊熊火焰。 第1821章 要成为面王的男人 昨天打电话的时候就说好了,楚枭一行人会提前过来吃完早餐,才开启交流。 袁州其实是不知道,为什么非要吃早餐这一环节,和当时的就九人会差不多,反正接到第二通电话,楚枭特意说这个,让袁州有点懵。 但楚枭和厨艺大师们都可以说是远道而来,既然要来,那么就会好好招待,川菜是百味平民菜,简单的说除了蓉派宫廷菜这一支,其他即使是大菜都没有很贵的。 所以袁州在昨晚就打算好了,做个以前没做过的早餐,一早起来袁州第一时间就在放面粉的专用柜子里找到了自己合用的面粉。 没错,袁州是要做面,并且还是焖面,厨神小店出现过宜宾燃面、山城小面、川省担担面,还有最开始的清汤面,也有客人点过苏省奥灶面等等。 「说起来,华夏十大名面秦省biangbiang面、晋省刀削面、川省担担面、徐州板面、延吉冷面、金城拉面、粤省云吞面、鲁省炝锅面、江城热干面、首都炸酱面,嗯出奇没有山城小面,我才会三种。」袁州突然琢磨。 第572页 严格的说他也就会担担面、板面、云吞面。 「这十大名面基本上是十个菜系,现在直观感觉到来,我上升空间还是很大。」袁州嘀咕,华夏再厉害的面点大师,哪怕是计乙也办不到,现在已经是刀王和牛王的袁州表示,他还可以得到个面王的称呼。 三王合一,说的就是他袁州。 焖面并不属于川菜常见小吃中的种类,但是它用的焖的手法却是川菜常用的烹调手法。 从前比较流行于华夏的中部和北部地区,而且很多地方被称作『lumian』。着名的山药蛋派作家赵树理就尤其喜欢这种面食,因此还做了一些考证,认为『lumian』应为『垆面』。当然『垆面』并不是普通浇滷面的那个『卤』字,而是当年卓文君与司马相如相恋当『垆』卖酒的那个『垆』字。 当然焖面里面加入的材料更是多不胜数,根据各地的口味,个人的口味不同,加入的东西不同,那么名字也是不一样的,比如豫省焖面,蒙省焖面,闽省海鲜焖面,还比如蓉城的山珍焖面。 袁州打算做的就是山珍味的焖面,加入传统的豆角,香菇,竹荪等等一系列有特色的山珍和猪肉糜,准备的东西还是比较多的,这样导致袁州跑步比平时快了些,然后稍微提前下楼。 「系统小同志,焖面是不是得用专门的大锅,不然根本焖不完。」袁州觉得炒菜的锅焖面,估计一锅也就是三四个人的量,速度太慢了。 「锅已经发放,宿主大人可以查收。」系统现字。 对于厨艺方面的问题,系统还是一如既往的特别耿直。 不过就是眼前一花的时间,一个锃光瓦亮的锅就出现在了袁州面前。 这个锅有点类似以前农村那种烧柴的锅,只是大小和外形比较类似,但是内里却是不一样的,跟传统的炒锅不一样,它的锅底呈弧状,从锅底到锅沿都是比较平坦的存在,保证了受热的均匀,目测了一下这个锅计算恰当差不多也就是一波客人的量刚刚好满足袁州的需求。 「黑科技技术进步很快啊。」袁州感慨了一句,就开始忙碌起来,打算一会吃两份焖面犒劳一下自己。 系统自然是没有理会袁州的,现完字赶紧闪,就是它目前的状态,以免节外生枝。 这边袁州忙着准备早餐的事情,另外一边楚枭也已经起来了。 约好了早上七点在大厅碰面的,楚枭六点半就已经到了大厅等着了,作为袁楚圆桌会议的发起人,这就是态度。 作为顶级大厨对于时间的把控那都是十分精准的,因为很多菜品对于时间的要求都非常高,因此大厨都很准时。 楚枭不过等了十分钟,参加会议的大厨就陆陆续续来了大厅。 首先出现的自然就是对于第一耿耿于怀打算让袁州知道知道什么才是第一风采的奥培罗。 「楚,交流会期间这样的安排是不是不太好。」奥培罗挺着胖胖的肚子,脚步还是非常快的。 奥培罗自然指的是为期三天的交流会,每一天交流的时间都是袁州经营完早餐,午餐,晚餐后的时间。 为了配合袁州的时间,而且能够充分利用时间可以吃到更多袁州做的食物,楚枭也是很拼的。 当然最拼的应该是楚枭新上任的秘书同志,为了极高的薪酬留下,但是龟毛老闆的龟毛程度令人发指。 为了达成老闆的要求要在短时间内在厨神小店附近找一个足够的场地临时搭建一个够交流会使用的地方,新秘书章乐差点挠秃了头,变成章哀。 章乐这个名字其实也不用在意,因为说不定什么时候就换人了。 「奥培罗先生作为交流一定要相互了解,所以从吃顿早餐开始,可以很好了解袁主厨的厨艺,除此之外我们能有一个先入的判断。」楚枭十分自信道。 说得好有道理的样子,楚枭自己都差点信了,是为了交流不是为了多吃两顿。 「安排也合理。」奥培罗笑了笑没说什么。 楚枭的面子还是要给的,而且他也是真的好奇那个叫做『袁州』的凭藉一己之力将华夏名厨会从亚洲名厨会独立出来的男人。 两人说话间,大厨们都纷纷来到了大厅,此时才是六点五十五分,不管是对于袁州好奇也好,是给楚枭面子也罢,大家来到这里交流的态度还是放的很正的,当然这也是跟大家或多或少都听过袁州的名声有关。 「好了,我们走,现在过去应该可以赶上早餐。」楚枭见人来的差不多了,便带头走在前面。 楚枭选的酒店就是吴云贵旗下的酒店,距离桃溪路是非常近的,走过去脚程慢也就是二十分钟的事情。 很快楚枭一行人就到了厨神小店的位置,此时已经有三个人等在那里了,一个是趁着乌海不在,利用作息优势来抢头彩位置的王鸿,一个是自家经营酒馆的方恒,今天终于甩掉了一直跟着的老爸打算吃顿独食。 还有一个并没有站在排队的队形里,而是站在旁边,一看就是在等人的自然就是楚枭的新秘书章乐了。 楚枭一行人过来的时候还不到七点一刻,因此只有小猫几只,他们一群十好几个人特别显眼。 第1822章 好吃的焖面 当是时王鸿正在给『天邪教魔女』讲他第二本书里没有魔女,但是第三本书里魔女还会再出现的事情,当然说的是再出现的方式。 第574页 「看来还是只能看到车后灯的光芒。」楚枭嘀咕了一句,动作倒是不慢。 之前楚枭最好的预期是能够看到袁州的车尾灯,但是谁知道他在进步袁州也在进步,照样拉开了那么多的距离。 楚枭吃的出来,袁州的厨艺比起个人展的时候又进步了一些,真是不可思议,越到高处提升的难度就越大,但是每隔一段时间袁州就会有进步,他表示不愧是他的一生之敌,需要用一生去攻克。 至于奥培罗等人也开始拿起筷子吃了起来,来一个初步印象。 第1823章 人生错觉之我没问题 「咔擦」一声脆响,伴随着面条一起被咬碎的是竹荪和其他一些山珍,各种鲜味和新鲜麦芽的气息带给人清新的口感,仿佛整个心灵都被洗涤了一下,接着酱汁的香味席捲而来,滋味妙不可言。 吃之前,奥培罗是代入的美食评论人的角色,美食评论人有什么特点,华夏的奥培罗不清楚,但国外的是你没问题,也要给你找两个问题出来。虽然他对川菜并不十分了解,但是新加坡菜系中可融合了许多华夏美食,何况他相信厨艺百通,他的厨艺已经足够高了,要评判一道菜太简单了。 然而,第一口面进入嘴里以后,画面是这样的。 「嗯?这个味道是什么?感觉好熟悉,再吃一口试试。」 「原来是姜丝的味道,但未免切得太细了,从这就能看出刀工相当不错,不过这个又是什么?」 「还是再来一口好了。」 「嗯,和我想的没有出入,的确是……」 「哐」这是筷子撞击空盘子的声音,一下子惊醒了还沉浸在厨艺研究中的奥培罗。 「这就没了?分量也太少了。」奥培罗撇撇嘴,有些懊恼,已经忘记了要挑刺的心情,只意识到好像没有吃饱。 「师兄,你怎么就吃完了?!」秦传风捲残云一般吃完,打算去自己一向细嚼慢咽的师兄那里帮他吃点的。 毕竟师兄年纪大了胃口不太好,作为师弟那肯定是要服其劳的,帮忙解决问题才是一个好师弟应该做的,可晚了一步。 「吃完了。」奥培罗十分淡定地看着表现地有点夸张的师弟,很有大师的风范。 「哦。」秦传回首就招了站在那边的苏若燕过来。 「来,再给我来一份焖面。」秦传十分大气地道。 吃不了师兄的还能吃不了店里的吗,多大点事,再点一份就好了,秦传表示自己的工资还是很多的,可以多吃几份,一向严肃的脸上居然还露出了笑容,虽然并不好看。 但是事实证明就是吃不到。 「不好意思客人,本店规矩早餐一人一份。」苏若燕对于这种情况十分驾轻就熟,还伸手指了指那边墙上的规矩。 毕竟就她来上班的这几个月,这种情形基本每天都在上演,根本不分老顾客新顾客,大家吃的太投入,直接要下一份的情况在厨神小店就是一种常态。 闻言刚准备也来上一份的奥培罗立马咽回自己要说的话,顺便给了秦传一个白眼,并道:「来之前难道没听说吗?袁主厨的小店同样的菜是不能点两份的,早餐也只有一份。」 「记得记得,只是吃完后不自然的反应,没有师兄这么好的定力。」秦传道。 「一会还有交流,吃饱了还交流什么?」奥培罗显得很冷静。 秦传等人闻言不由点头,他们觉得楚枭这个安排很好,提前对袁主厨的厨艺有一个认知,从这份面食就能看出,盛名之下无虚士。 「楚的厨艺如果说比起同龄人来说还要高超的多,那么这个袁主厨的厨艺比楚枭还高,难怪楚如此推崇,比起师弟都还好一些,得改变改变一会交流的菜系,一会我应当用娘惹菜系,还是由我创新的娘惹菜,第一还是没问题。」奥培罗没理师弟的小动作,心里盘算着一会,交流会做个什么菜比较合适。 奥培罗心中对袁州的重视程度大大提升,同时也认为楚枭的交流会行程安排得非常好,知己知彼百战百胜,不愧是可以以一己之力将华夏名厨会从亚洲名厨会中独立出来的男人,要不是他还擅长新版娘惹菜系,这个第一还真不好说。 「看来,奥培罗的打算悬了。」李德华小声地跟夏玛几人说着。 几人面前的盘子早就已经熘光水滑了,完全看不出刚刚还装了浓油赤酱的焖面,比起洗过的大概也就是过没过自来水的区别。 「咳咳,我也觉得有点悬。」刘远山干咳两声表示贊同。 「我觉得不好比,两人擅长不同,只不过华夏菜的影响力大,论在亚洲能够抗衡的也就只有日本菜系吧。」夏玛倒是有不同的看法。 「现在日本菜系也跟不上华夏菜系了,我贊同夏玛的意见。」迪卡道。 从一份焖面能看出厨艺是不是太夸张?这还真不夸张,一来是袁州做的,二来到场的人可都是内行人。 「看来只有交流会上见分晓了。」李德华道。 其实众人心里已有了打算,如果在奥培罗的新加坡菜和袁州的华夏菜,厨艺水准差不多的情况下,多半还是会支持奥培罗成为亚洲第一名厨。先前就说过美食评判本身就是很私人的东西,人心又不长在正中间。 至于另外三位厨师还沉浸在焖面的美味当中不可自拔,没有吃完,正在一根根吃,大概是筷子用的不熟练? 第575页 「我们去外面等等吧。」楚枭见大家都吃完了便发挥领头人的作用,直接招呼众人出去等顺便给后面伸长了脖子的客人让位子。 这次大家完全没有意见,厨艺说话就该如此。 另外一边早晨五点程技师就已经出发来到了环亭大厦四楼等着了。 之前新秘书章乐找到程技师希望可以通过川菜协会提供到足够新鲜众多的食材,他一口就答应了,楚枭什么时候在乎过钱? 楚二愣子在法国的名气,是真有钱。 对于袁州这个师傅的事情,程技师一向都是当成头等大事来干的,哪怕是已经成为了川菜协会的会长,哪怕每天要处理的文件很多。 而且袁州对于食材的要求程技师也是十分清楚的,因此为了保证袁州能够交流顺利,他一大早就来到场地,监督食材最后的验收工作。 程技师这一主动,可谓是帮章乐省下了不少的事情,在章乐眼里简直就跟大救星没两样。 「这个不行,不够新鲜,这个水分太多了,换了。」程技师板着一张脸,一脸严肃地巡查着送过来的各种食材。 「一定要保证食材的品质,品质好师傅也会做得好。」想到这里本来还有些疲惫的程技师立刻满血复活,干劲满满的继续查看食材,做最后的检查。 …… 第1824章 别太欺负人了 「老闆,上午要不要我看店?」苏若燕早就已经知道了老闆今天有事要忙,因此手脚麻利地收拾完,并且询问道。 「不用看店。」袁州摇头,在桃溪路厨神小店安全得很。 袁州让苏若燕离开,本来店里就没有事的情况下,袁州是不会让店员留下的,只要事情做完就可以了,在乎什么时长? 上楼洗了个澡,回到厨房看了看,他新做的新加坡的十几种酱料,想着是不是带一点过去,这次他打算做娘惹菜系,毕竟国宝级大厨奥培罗最擅长的就是娘惹菜了,这样最利于交流。 娘惹菜系是由华夏菜系和马来菜系合併而成的马六甲菜餚,新加坡地道美食,传统华夏菜与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。 因此很多的娘惹菜对于酱料的需求十分大,袁州在学习新加坡菜系的时候做了很多的酱料备用。 之前已经被系统统计的两千多种酱料养叼了胃口,对于娘惹菜动不动就十多种酱料的配比,袁州表示这都是小事,其实准确的说娘惹菜系是槟城最为正宗,这点从世界说起娘惹文化,第一反应是马来西亚概念差不多。 这才是为什么奥培罗要改进娘惹菜系,将其完全变成新加坡美食的原因。 大约在600年前,明朝郑和下西洋,将华夏的移民与风俗习惯也带到马来西亚,促成当时华夏文化与马来文化的融合,形成一种新文化,这就是所谓的峇峇娘惹文化。 华夏人与马来人通婚诞下的孩子,男孩被称为「峇峇」,女孩则是「娘惹」。他们不但在居住方面有了适应性的转变,而且在饮食习惯上也有所变化,而娘惹菜就是她们以传统中式食物和烹饪方法,配合马来常用香料创制出的第一代『fusion』菜,形成了自己特别的味道,其特色是味道香浓,带有酸、甜、辣及刺激性味道,充满了热带风味。 为了能随时烹煮出适合家人味口的食物,一般上,一个娘惹家庭的厨房里都会备有各种不同的香料,例如:小葱头、蒜头、姜、南姜、山姜、香茅、香花菜(姜花)、辣椒、薄荷叶、亚参膏、峇拉煎、肉桂、兰花、酸柑、班兰叶……等等。 一个普通家庭一般都需要备上如此多的南洋香料,可想而知一道地道的娘惹菜需要多少酱料了。 当然袁州还知道了一个十分有趣的现象那就是娘惹菜最开始是绝对的母权体制,意思是传女不传男,每个家族只把自己独到的菜谱、做法、秘方,通过口头的方式一代代传给媳妇、女儿等等,所以马来西亚第一厨师是黄爱山是女士,也很正常。 黄爱山是亚洲名厨联合会理事之一,之所以楚枭没邀请,是因为众所周知黄爱山和奥培罗两人非常不合。 「算了,还是不带了。」袁州觉得他用店里的极品香料和食材制作的酱料带上的话有作弊的嫌疑,更直白的,有点欺负人。 并且袁州注意过了最擅长娘惹菜系的奥培罗显然也是空着手来的,并没有从新加坡带来地道的酱料。 既然下了决定,袁州也不拖延,直接就走出店门就看到了楚枭一行人。 「这就是我说的亚洲第一名厨袁主厨,这是参加此次袁楚圆桌会议的各位大厨们。」楚枭也是真敢说,一个个把来者都介绍了一遍。 「各位大厨们欢迎远道而来。」 对于楚枭的介绍,虽然出乎袁州的预料,但袁州还是嗨得住的,挺直嵴背,袁州彬彬有礼地对着一群大师们打招呼,礼仪无可挑剔,尽显大师风范。 「不过袁楚圆桌会议是什么?」袁州心里默默想着。 「早就想和袁主厨进行交流了,难得有机会。」以奥培罗为首的大厨们对于袁州的表现都是十分欣赏的,至于楚枭的介绍,大概是没有听清的。 「各位请跟我来。」接到楚枭示意的章乐知道自己的工作来了,立刻站了出来,让大家跟着他走。 第576页 环亭大厦是真的近,一行人不过走了几分钟就到了会场的门口,此时程技师已经在门口等着了。 「师傅您来了。」程技师一看到一行人,立刻几步上前规规矩矩地站在袁州面前问好,弟子的姿态摆的十分正。 「招妹,你来了,辛苦了。」显然袁州是知道程技师负责食材的准备工作的。 不过现在程技师升职了,应该叫程会长了,当然程会长在袁州面前就是一个小徒弟,跟以前没什么差别,对待袁州也是一如既往的恭恭敬敬的。 「没有,师傅,这都是我应该做的。」程会长道。 袁州点点头并没有说什么,反而回头向各位大厨介绍程会长,「这是我的弟子,川菜协会程会长。」 徒弟都能当会长,奥培罗等人也算是见识到了袁州的威望,当然他们也没觉得袁州年轻就收个这么大的弟子,有什么问题,厨艺圈本来就是谁的厨艺好,谁就是老师。 几人寒暄就用了几分钟,不过还是很快就到了场地内。 场地其实非常简单,其实也就是搭建了十个临时灶台,然后就是食材的储备了,不愧是吹嘘说是接了好几单厨艺交流会的工程队,做的还是相当不错的。 一边一熘十个灶台,搭建的清清爽爽,干干净净的看起来就十分舒服,而且因为会场够大,因此每一个灶台的预留空间很足,另外一边就是一排排的架子和一个个的玻璃水箱,中间摆着一张十分显眼的大桌子。 当然大家并没有靠近因此还没有看到那几个特意雕刻的大字。 各类鲜蔬以及香料肉类整整齐齐地码在架子上,看上去就很新鲜,玻璃水箱里应该就是各式的海鲜了,毕竟不管是新加坡菜还是西餐很多都会用到各式海鲜。 这下子不止袁州心里满意,各位大厨脸上也是肉眼可见的高兴。 「招妹,食材不错。」袁州夸了一句。 「师傅满意就好。」程会长本来高冷的会长形象一下子就崩了,笑的像个一百四十多斤的胖子。 「那我们就开始吧,大家每人做一道菜,进行交流。」楚枭作为发起人首先开口了。 「好,那就开始吧。」袁州点头同意。 其他大师见识了袁州的厨艺早就迫不及待想要展示一下自己的厨艺了,因此都准备开始了。 每一个大厨都走到食材那边开始精心挑选起自己需要的食材,楚枭也在看了袁州一眼以后斗志满满的去选食材了。袁州早就想好要做哪道菜了,因此直奔各个玻璃水箱的位置,寻找自己需要的食材。 跟袁州有相同表现的还有奥培罗,他在吃到袁州做的焖面的时候就已经打定主意今天就先做自己最擅长的辣椒螃蟹,也是一开始就直奔玻璃水箱而来,很快就选到了一只特别正点的斯里兰卡大蟹,品相十分好,这也是最适合做辣椒螃蟹的品种。 而另外一边袁州也来到了养螃蟹的缸里,不过跟奥培罗不一样的是他选择的却是一只普通的三疣梭子蟹,虽然看起来张牙舞爪的活力十足,但是比起斯里兰卡大蟹的逼格明显要低一点。 「难道他要做香辣蟹?」奥培罗看着袁州出手十分精准的抓住一只螃蟹就走,有些疑惑。 那只螃蟹挣扎得厉害,但是到了袁州手里就像是在如来手里的孙悟空一样,怎么也挣脱不开,被袁州一只手轻松地拎在手里。 第1825章 辣椒螃蟹和香辣蟹 辣椒螃蟹和香辣蟹名字看上去差不多,但实际上两者差距还是挺大的,前者是新加坡国菜,后者是川省的美食,后者的调味也远远没有前者那么繁琐,外观以及烹饪手法都不同。 奥培罗会有如此的判断是因为辣椒螃蟹大多厨师都会选择斯里兰卡大蟹来做,次之是美国蓝蟹,每道菜都有最合适的食材,蟹的种类很多,但新加坡辣椒蟹就选择这两种最好。 眼角余光发现袁州选择的是梭子蟹下意识地就会觉得是做香辣蟹,先前说过奥培罗对于华夏菜也是有不错的造诣,川省香辣蟹最好的食材也就是梭子蟹。 袁州从选食材开始就进入了「营业」厨师模式,很专注完全不会东张西望。 「咔咔咔」螃蟹被放在菜板上,挣扎着就想跑,多半是不愿意下锅了,袁州眼疾手快,右手轻轻在它的嵴背上顺着滑了几下,本来暴躁的螃蟹立马就安静了许多,逐渐躺在菜板上不动了。 袁州选择的是梭子蟹,这个时间正是蟹肉最鲜嫩,膏脂最肥美的时候,所以在准备之前需要控控膏脂,轻巧地将螃蟹翻了一个个,拿了一支竹筷子将之插到了肚脐的位置,然后准备辣椒蟹需要的其他材料,西红柿,葱姜,红辣椒,等等调料。 本来是需要用到番茄酱的,但是袁州闻了闻现场备用的番茄酱,味道不是特别满意,直接拿了西红柿,打算现场制作番茄酱。 番茄酱太常见了,即使是自制方法也各种各样,袁州思索了三秒,选择了他认为最合适的一种,不加柠檬和白砂糖,只用少许的朗姆酒与橄榄油,加入的时机也是在用完榨汁机后。 章乐安排得挺完善,厨案上榨汁机烤箱什么的,都是很完善的。 另外一边奥培罗也没有辜负新加坡第一名厨的名头,对待生龙活虎的螃蟹那也是有一套的,虽不像袁州那样举重若轻,但是还是三两下就安抚住了螃蟹,也开始准备其他的调料了,在战略上已经认定为自己是亚洲第一了,可厨艺还是要打起十二分精神。 第577页 楚枭那边就更不用说了,为了今天的交流也不知道准备了多久。楚枭打算做一道他改良的新菜给袁州试试,知道了差距还很远,但是他还年轻,楚枭表示一生之敌越强只会越让他有追赶的欲、望,永不言败! 其他的大厨也都已经基本上选好材料了,不约而同的大家都是先选用了自己最擅长的手艺,主要是早上袁州的早餐让人太惊艷了,觉得要是不拿出自己压箱底的绝活,肯定上不了台面,大家都是成名已久的大厨,谁还不要脸面不成? 「轰」 炉灶被打开,火焰一下子就高涨起来,「滋滋滋」这是油在锅里被火煎熬的声音,此次交流会和上次九人会相同,也没有帮厨,所以各种声响此起彼伏。 四十多分钟后袁州完成了,他速度最快,没办法袁州的厨艺一向都是快准狠。 端着一个盖着盖子的盘子到了显眼的大圆桌旁,刚打算放下手里的盘子,那几个特意雕刻的字就印入眼底——【袁楚交流会】 「这种桌子需要定制吧?楚枭还真是敢说,不过某种意义上来说也没错。」袁州心里嘀咕。 发起人是袁州和楚枭,叫这个名字也是没毛病,这是袁州的想法,完美错过楚枭的真正用途。 在袁州完成后没多久,其余十人也差不多相继完成了。 「不知道师傅做的是什么,感觉跟香辣蟹不太像呢?至少香辣蟹的烹饪是不需要鱼露和番茄酱,到底是什么,佐料这么多,难道是新加坡菜?」程会长心里戏还是十分丰富的,端着一张严肃的会长脸,内心已经蠢蠢欲动了,作为川菜之王对于川菜那自然是非常熟悉。 这次的交流会程会长还不能参加。 「咕咚,咕咚」 这是章乐吞口水的声音,虽然之前已经有先见之明的将肚子撑得熘圆,但是鼻子并不给面子,一股股浓郁的香味不断挑战着人忍受的极限,特别是袁州那边的。 「既然各位都做好了,那就揭开开始品尝交流。」楚枭环视一圈,然后道。 作为交流会的发起人宣布开始一点毛病都没有。 「哐哐哐」 大厨们听到楚枭的话都纷纷将自己面前盘子上的盖子掀开,然后大家都愣住了。 在一众精緻美丽的菜餚中,有两盘各位吸引人的眼球,一盘是袁州面前的,一盘是奥培罗面前的,都是红彤彤一整只的螃蟹放在硕大的盘子里,要不是还在『兹兹』冒着热气,都以为是活的。 「原来他做的也是辣椒螃蟹,这样看来更能分高下了。」奥培罗扫了一眼,觉得这个马上就能确定了,但心中也有疑惑,为什么是用梭子蟹? 袁州倒是不奇怪奥培罗做的跟自己一样,毕竟当时看到他选择斯里兰卡大蟹的时候就知道了。 「既然这样那就先从袁主厨的开始吧。」楚枭说着就拿了筷子走到袁州那边,言语之间已经迫不及待了。 「确实该尝尝。」奥培罗第二个响应。 走近了才发现,其实两只螃蟹看似相同,实则不同,这不是品相上的差异,而是摆盘上的差异。 自从得到雕工下篇以后,经过长时间的练习,袁州对于摆盘可以说是一日千里,以前就已经很好看了,现在更是浑然天成。 就拿这盘辣椒螃蟹来说,奥培罗和袁州不约而同都是选择用整蟹的方式来呈现的,表面看起来好像差不多,但是仔细看就会差很多。 袁州的螃蟹静静地卧在那里,蟹腿安静地盘着,映衬着周遭袁州用黄瓜等雕的水草等物就像是一只悠闲躺在水草丛中歇晌的螃蟹。 而奥培罗的螃蟹四周用金黄色的面包糠来表现沙滩,蟹腿支扎着,仿佛正在爬行,不过姿势略带僵硬,当然不仔细观察是看不出来的。 尤其是师弟秦传将师兄的螃蟹端到了袁州的旁边,这种对比就很明显了,大家都是厨艺高手,眼力自然不一样。 奥培罗的螃蟹摆盘同样手艺高超,但是还是能够看出一丝匠心,偶尔还能从螃蟹上看出一丝丝缝隙,这是拼接的痕迹。 这倒不是奥培罗的厨艺不好,相反他的厨艺是相当高超的,只是袁州太好。 第1826章 为什么会这样?! 「确实是,看起来完全没有拼接的痕迹,手法真是高明。」夏玛也觉得不可思议,他都凑近仔细看,但是并没有破绽。 「匠心独运,巧夺天工,真是开了眼界了。」那个黑脸的中等个子大厨,是越南的一位大厨,名字叫萨兰卡。 交流是需要品的,所以厨师们讨论袁州这道菜的色和型,奥培罗没有在说话,准备直接吃,看见袁州的摆盘后,警铃大作,不得不承认单论摆盘,已经输了。 虽说奥培罗下筷子已经够快了,但还有更快的,那就是楚枭。 「咔」楚枭趁着众人惊嘆的时候,抢先伸筷子去戳了一下螃蟹,莫名觉得会有惊喜。 确实楚枭的筷子一碰到螃蟹,然后就跟碰瓷一样,整个螃蟹就开始散架了,直接从螃蟹壳开始碎成四大块,红色的辣椒伴随着油亮的蟹肉就出现在四个壳内。 辣椒切成菱形,大小一致,而蟹肉也是被弄成了小块的形状,跟辣椒差不多大,要不是一层红色番茄酱间露出丝丝白嫩的蟹肉,晃眼看去有可能都以为是红辣椒呢。 「刀工相当出色。」奥培罗见状手一抖,本来以为之前的焖面,已经见识到了袁州刀工的极致,但是显然他是低估了眼前的年轻人。 第578页 「嗯,袁主厨获得了刀王的匾额,是全华夏都认可的,也就是说,袁主厨的刀工在华夏,无人出其左右。」楚枭斩钉截铁的道。 关于这点,奥培罗等人还真不清楚,因为包裹在袁州身上的荣誉太多了,先是亚洲第一青年厨师,然后还没到一年就变成了亚洲顶尖名厨,以及华夏名厨联合会的会长。 相比之下刀王在国家上显得没有那么亮眼,但亮不亮眼是一回事,含金量又是另外一回事。 「我记得华夏菜有不少都很讲究刀工,在华夏就能够称第一,无论如何刀工第一在亚洲是没问题了。」师弟秦川小声嘀咕,看完摆盘和刀工,他觉得自己师兄这次是真难了。 还没开始吃,一众厨师就被袁州给震慑了。 在其他人心情复杂时,袁州可没那么多心中负担,安安静静的等着别人有什么问题,然后他来解答,只不过有楚枭都已经解说完了。 奥培罗在楚枭之后,赶在自家糟心师弟前面,夹了一筷子蟹肉放入嘴里。 蟹肉看起来一块块的仿佛十分有嚼劲一样,但是放入嘴里,自然就化开了,变成一丝丝的蟹肉丝,此时才感觉到蟹肉的一点嚼劲,一股甜辣的味道在嘴里散开,慢慢的有一丝酸穿梭其中,将蟹肉的嫩,番茄的酸甜,辣椒的辣综合在一起,形成独特的味道。 并没有泰国风味那么辣,那么酸,但却同样给人味蕾留下深刻的感受。 「确实是地道的新加坡风味娘惹菜,非常传统正宗,但是又让人能够接受,充满了新加坡风情。」奥培罗闭着眼睛仔细感受,口中嘀咕的有些语无伦次,他是真没有想到,袁州居然娘惹菜系造诣也如此的高。 再吃一块,梭子蟹白嫩嫩的蟹肉入嘴几乎没有腥味,感觉像是吃了一大口的小龙虾肉,但又远远比小龙虾的肉嫩滑,更准确的形容,大闸蟹的腿肉很细但很好吃,一口下去像是很多大闸蟹的腿肉合拢一起。 蟹肉裹上酱汁看上去赤红很辣的模样,但实际却是番茄酱,不但不辣还开胃。 开胃是前菜,而辣椒蟹是地地道道的主菜,很少有主菜具备这个特点,为什么具备这个特点,奥培罗也在心底想了一番,应当是番茄味,在这道菜里奥培罗居然只感受到那么一熘熘番茄的味道。 对于这道菜他是最有发言权的,因为当初改进娘惹菜的时候,他就是第一个改进的就是这道菜,为了突出新加坡风格,奥培罗在这道菜的辣和甜两个味道上下了大功夫,「甜口辣椒」奥培罗强行为新加坡定下的一个基调。 要发扬一个菜系,必须是要有一个比较书面话的目标。 经过许多年的发展,奥培罗是朝着甜口辣椒这个方向越走越远,现在吃了袁州做的辣椒螃蟹,奥培罗才感觉到他的方向似乎一直走下去也不一定对,对于这道菜他有了点新的想法,因为无论是改进前还是改进后,奥培罗肯定,辣椒蟹中番茄仅仅是调味,吃不出来。 「为什么,我会出现袁主厨的辣椒蟹才是最正宗的新加坡菜的感觉?」奥培罗再夹一筷子放入嘴中,完全不明白自己为什么会有这种感觉。 如果是感到自己的辣椒蟹不如袁州好吃,那其实奥培罗并不会这般纠结,不如其好吃,那就是厨艺不如,刀工、技巧、用料等等太多方面,可现在奥培罗觉得对方比自己正宗,这就很让人难以接受了。 「师兄你吃慢点,给我……」秦川这般说吃慢点,给我留点,但看见奥培罗那探究的目光,把自己的话噎了回去。 不止是秦川,萨兰卡、刘远山、李德华等人也放慢了夹的速度,都到他们这个境界了,自然是都能看出来,奥培罗应当是有什么感悟,不能打扰。 「这香味是叻沙叶吗?没错袁主厨居然加了叻沙叶。」奥培罗也真的算是很厉害了,袁州只是稍微用了两片叻沙叶调味,居然都能尝出来。 「不对,给我正宗新加坡菜的感觉绝对不是叻沙叶造成的,如果加入了叻沙叶就有新加坡菜系的感觉,那未免太简单了。」奥培罗在心中否定了新发现,叻沙叶的确是娘惹菜中爱用的,特别是香辣面汤是必加叻沙叶。 「难道最为传统的新加坡辣椒蟹,是用梭子蟹做的?」奥培罗想到了自己和袁主厨最大的区别。 可也不是啊,梭子蟹的确也盛产于马来群岛海域,但毫无疑问的是新加坡本土对于梭子蟹并没有多爱吃,关于这点奥培罗很有自信,更直白的说,奥培罗从小到大,在他祖母还在世的时候,就吃这道菜,可从未吃过用梭子蟹做的。 直到袁州的这一盘辣椒蟹已经见底了,奥培罗都没弄明白,深吸了一口气。 「袁主厨为什么要选择梭子蟹做这道菜?」奥培罗思来想去没结果,直接开口询问:「难道是梭子蟹更合适做这道菜?」 不懂就问。 第1827章 愿意称你为第一 「但是传统意义上来说,不应该是斯里兰卡大蟹更加适合用来做辣椒螃蟹吗?」无论是奥培罗来自于祖母的记忆,还是新加坡从地理位置上来说。 「没错新加坡辣椒蟹这道菜,的确是大蟹和蓝蟹最合适,特别是大蟹,口感尤与新加坡香料相得益彰,若我在新加坡我也会是和奥培罗先生一样的选择,我选择食材最主要的核心理由是合不合适。」袁州道。 第579页 「适不适合?」奥培罗念念有词。 脑子里像是想到了什么,又好像没有想到什么,之前袁州所做的辣椒螃蟹的滋味还留在舌尖,脑子里仿佛隔着一层纸,只要捅破就可以看到对面的风景。 「当决定要做这道新加坡国菜时,我做了一些准备,一方水土养一方人,同样一国水土养食材也不同,华夏这边的海温要比新加坡那边低,再加上海洋性季风季候的影响,综合这些因素,华夏的斯里兰卡大蟹的肉质是不如新加坡鲜嫩的,蓝蟹也是如此,所以我选择了味道更接近与新加坡本土斯里兰卡大蟹的梭子蟹。」袁州解释。 「原来是这样,我说袁主厨怎么选择的是梭子蟹,还以为是不懂新加坡菜,但没想到是太懂了。」奥培罗喃喃自语,恍然大悟食材之间的差异的确很大。 真是这样不说新加坡和华夏是两个国家,你把苏省那边的辣椒,拿到川省这边,然后川省人会告诉你,这玩意根本就没辣味,原来适不适合应在了这里。 「我运气也好,梭子蟹尤其是冬季洄游的梭子蟹在这个季节,蟹肉比其余时候更加鲜嫩饱满,所以才更能突出辣椒和佐料的味道。」袁州道。 「袁主厨高见。」奥培罗懂这个道理,实际上不止是他懂,到场厨师都明白这个道理,各国食材不同,但懂是一回事,彻底贯彻又是另外一回事。 就好似之前第一届青年厨师交流大会,包括柯森大石秀杰最多也就是考虑佐料,比如柠檬、芒果等,即使食材是评委会提供,但他们也没有想过,找一种当地更合适的食材,这也就是思考问题的局限性。 既然梭子蟹不是造成了,奥培罗有正统新加坡菜的感觉,那什么才是造成如此感觉的主要原因? 奥培罗已经知晓答案了,严格的说这个答案也是刚才袁州告知的,再看看师弟秦传,不得不说有时候想得少是真有好处,看看他一脸没吃够的样子,没有什么纠结。 「楚,你说的并没有错。」奥培罗阖上眼睛思考良久才睁开眼睛认真道:「娘惹菜系袁主厨比我钻研的要深许多,他的的确确是亚洲第一厨师。」 一道菜就把奥培罗给征服了,一方面是袁州的新加坡菜的确是好,另一方面奥培罗也的确是光明磊落,好就是好,不会去想,袁主厨也只是这一道菜比我好,说不定其他的菜我就可以超越,或者是在娘惹菜系方面超越了,还有新式西餐等等。 奥培罗从辣椒蟹看的是整体,他很明显能够感觉到,袁主厨对新加坡菜恐怖的认知以及扎实的功底,绝对不是临时抱佛脚能够办到的。 「没错,没错,真是好吃,这道辣椒蟹比师兄的还好吃。」糟心师弟秦传,吃的摇头晃脑的。 「确实味道绝了。」李德华几人也是吃得频频点头,当然说话完全不耽误他们运筷如飞。 不过奥培罗双眼看着秦传,目光逐渐变得诡异。 不过此时的螃蟹肉早就已经吃完了,但是不是还有配菜吗,就这些大厨们优雅又快速的动作,一点也看不出他们抢的是红辣椒等配料。 「咕咚」这是吞咽口水的拟声词。 「好想吃。」这是离得远依旧被馋的不行的程会长和小可怜章乐。 「这次发了薪水就去厨神小店奢侈一把。」章乐在心里暗暗下定决心,打算多在楚枭身边待一段时间,攒小钱钱。 很快袁州准备的超大盘子里本来还有的红辣椒等配菜就在大家你一块我一块中吃完了。 『光碟行动从我做起』大厨们身体力行的贯彻着这一方针,盘子里连蟹壳都没有了。 被秦传和萨兰卡这两个傢伙拿起来『卡兹,卡兹』几下子就嚼完了,看那样子就知道对味道十分满意?! 「咳,那就再来看看我的菜吧。」奥培罗矜持地放下筷子,把自己的菜往中间推了推。 袁州首先拿起筷子碰了一下奥培罗的螃蟹,嗯……发现螃蟹并没有反应,就夹了蟹壳。 奥培罗准备的辣椒蟹蟹壳是一整个的,拿开就看到红彤彤白嫩嫩一片的蟹肉辣椒在盘底,周围还有一圈支扎着的蟹腿,再外面是一圈金黄色的面包糠,看起来好像是经过特殊处理的。 卖相看起来是相当不错的,闻起来味道也很好。 袁州率先夹了一块辣椒放进嘴里,一股甜带着辣席捲了整个口腔,还微微带着蟹肉细腻的滋味,味道是相当不错,是道好菜,极好的菜,一般在外面的饭店吃不到。 按照俞矗的评分标准有零点八个袁,满分一分制,奥培罗也不愧为是新加坡国宝级厨师,并且大半辈子都琢磨新加坡菜,他新加坡菜系的造诣,也相当于招妹对川菜的造诣了。 别觉得奥培罗在新加坡菜系上只和袁州差距零点二,貌似是举举手就能超越的差距……但实际上按照俞矗的标准来说,零点一分就是差一筹,实际上而言从综合判定的说,奥培罗比起袁州还差了两筹。 因为袁州自身的努力,再加上系统奖励的每个菜系之全面,严格的说袁州不是一个人在战斗,他是从古至今的厨师在后面托举着战斗,人力是不可能超越的。 有个词形容到顶了叫天花板,但程技师、刘理等人国内的厨师在私下里叫袁州「厨艺之天」,没有花板,因为天花板是努力奋斗可以触碰的,可袁州的技艺,他们就觉得努力奋斗也最多是靠近。 第580页 很显然的是,袁州这「厨艺之天」的匪号,也开始往国外流传了。 第1828章 以我为准 「原来辣椒还可以这样处理,还真是一种巧思,普通人是绝对想不到。」袁州心里默默说道,然后开口:「奥培罗主厨您的辣椒是用蟹肉腌制了一下的吧,我第一次见到这种处理方式,味道相当不错。」 「哈哈哈哈,袁主厨吃出来了,确实是我的独家发明。」奥培罗脸上带着笑容,有些惊嘆袁州第一口就尝出来了,要知道这种手法太细节了,细节到很多国际知名的食评人吃了后也说不出这点,最多只能说出辣椒经过特殊处理。 不过转念一想,袁主厨这么厉害似乎也很正常,否则怎么可能,接下他的担子成为,亚洲第一名厨,奥培罗看袁州的眼神已经由之前的平辈的眼光带着敬佩了,厨艺好到这个地步,就值得尊重。 虽说奥培罗是真的输得起,称得上光明磊落,但也是真的不要脸……什么叫接下他的担子,亚洲第一名厨这个称号在袁州之前,就没有人真正拿到过,简单的说,私下称呼亚洲第一是有,但没有公认。 袁州再次伸筷子夹了一筷子蟹肉放入嘴里,其他厨师也吃着虽说比起袁州的辣椒蟹是有些差距,但正如评价的,也是一道好菜。 不过秦传,李德华、刘远山、夏马、迪卡等人很默契的没有开口评价,而是等袁州开口。 这个统一的动作,就透露出两件事,第一是袁州一道菜不止是征服了奥培罗还包括到场的其他厨师,第二那就是奥培罗的厨艺,真的是比李德华等人要高出一线。 「海蟹的蟹肉处理很简单,但要精细处理就比较难,奥培罗主厨处理的相当到位,但是就像刚才所说,华夏的斯里兰卡大蟹现今并不是最理想的主材。」 「奥培罗主厨您用的番茄酱,应当也是现场制作的吧,番茄酱中加的是晒干的罗勒叶,甜度也会稍稍减弱,但我想这个减弱应当在您的控制之中,在此不得不夸奖奥培罗主厨佐料的调配已经是非常强大了。」 「如果我没有想错的话,奥培罗主厨您的这道菜的主调是辣甜,是辣占了上风,隐隐盖过了蟹肉的风采,这是新加坡很特殊的风格,和我所做的辣椒蟹完全不同,但我建议以我为准。」袁州认真点评面前的美食,并且末了用了一句低调的话语总结,毕竟说的是大实话。 如有不同,以我为准,好低(xiao)调(zhang)的一句话。 李德华、夏玛、迪卡、刘远山四人有点呆,他们四人是亚洲四船,四人所学的都并非新加坡菜系,李德华虽说是新加坡人,但之前也说了,拿手的是李家菜,所以目光看向在场新加坡菜系的秦传和奥培罗。 首先秦传也不知道有没有在听袁州点评,吧唧着嘴,很明显还在回味刚才的美食,而奥培罗也没有反驳,只见他自己夹了一块蟹肉尝了尝,闭上眼睛感受一番,并且和袁州的做了对比,脑子里形成了一个无比清晰的认知,那就是袁州做的新加坡菜好像真的是最正宗的,这是脑子里自然而然冒出的想法。 「袁主厨说得没有错,我太想把娘惹菜系做出新加坡的风格,反而有些落了下层。」奥培罗道。 其他人见袁州和奥培罗两人奇蹟般的达成了共识,也赶紧伸筷子继续尝起来,但是有些并没有吃出「正宗」的味道,只能皱着脸仔细品尝,深刻认识到了厨艺跟袁州之间的差距,毕竟他们连奥培罗都赶不上。 「明天我再做这道菜,到时请袁主厨到时候再品尝一下。」奥培罗认真道。 他突然有了极高的热情和想法,仿佛回到了年轻时刚刚开始钻研厨艺的时候,浑身充满了干劲。 「没问题,明天是交流的第二天上午。」袁州也是一脸的严肃认真。 九人会和袁楚交流会,有个共同点那就是都非常配合袁州的营业时间,也都是在营业时间的空隙完成交流,并且也都是三次交流。但流程还是有区别,楚枭制定的流程是,每天早晨厨神小店早饭后到午餐前的这段时间交流,下午和晚餐的时间自己整理今天交流的东西,时间是三天。 陀罗玛制定的是在早餐后到午餐开始间隙,然后午餐结束到晚餐开始间隙,以及晚餐结束到夜宵开始间隙,营业时间点的餐为袁州的交流食物,时间是一天。 楚枭看完陀罗玛的计划,一眼就看穿了,驼罗玛等人是为了吃才制定的这种交流,但他认为驼罗玛太天真了,楚枭现在定的流程袁州是要现场和他们一起做,交流完一样可以去厨神小店排队吃东西,如此一来就相当于不算夜宵都能吃到四顿袁州做的东西。 什么叫计划通,这就是计划通!楚枭嘴角露出冷漠的笑容,对陀罗玛等厨艺大师的流程相当不在意,愚蠢的地球人。 言归正传,奥培罗的辣椒蟹尝完了,接下来就是楚枭抢到了第二棒,他今天做的正是之前去新加坡寻找香料想要完善的一道菜。 这样介绍感觉有点大张旗鼓,准确的来说楚枭今天做的是很平常的一道菜:法式红酒烩牛肉,食材特别简单就是红酒和牛肉。 这次楚枭并没有在主料上动什么手脚,最多就是摆盘那些创新了一下,最主要的是在这里面必不可少的牛肉清汤上面花了不少的心思。 楚枭将他的盘子直直地放到特制圆桌上,目光停留在袁州身上其目的显而易见,不过其他人都露出一副本该如此的表情,因为来前众人就知道,楚主厨是一直在和袁主厨较劲。 第581页 论摆盘,楚枭的摆盘一向不错,盘子特别精緻,两个巴掌大小的白瓷盘子,并不是平坦的而是中间凹陷,两边翘起的形状,四周用酱汁勾勒出了一些简单的花纹,土豆和胡萝蔔被处理成了小花的形状,摆在外围,中间是九块叠成宝塔形状的牛肉块,每一个的大小都是纹丝不差,一看就知道刀工极好。 …… 第1829章 新的目标 袁州见其他人都等着他先尝,袁州则先让奥培罗主厨先吃,袁州在礼仪这一方面一直是无可挑剔,奥培罗也不推辞,率先拿起筷子夹了一块牛肉放入嘴里。 然后袁州等其他厨师才开始,本来看着就觉得颜色红亮,放入嘴里,就是一股浓郁的独属于牛肉的香味,含杂着一点奶香味。 在炖煮之前应该用火煎过,而且火候把握的相当好,咬在肉上,首先是有些焦的表皮,咬开以后,肉汁就蜂拥而出,里面细嫩的肉质也露出本来面目,外焦里嫩,相当不错。 「你在熬制牛肉清汤的时候用了峇拉煎,而且还是酱式的,这真的是非常创新了,不过这个创新是好的,让牛肉的口感更加丰盈。」袁州瞬间就吃出了楚枭这道菜中的革新。 「没错,我觉得这个酱料可以提升牛肉的口感,更加凸显牛肉原有的风味。」楚枭矜持地点点头,对于袁州能够立刻尝出来,觉得理所应当,要是尝不出来才奇怪。 峇拉煎是一种娘惹菜和马来菜常用的酱料,峇拉煎可以说是音译了,更准确的叫法是马拉盏,大体做法是小银虾裹上盐水,然后暴晒后捣碎,末了第二次暴晒,最后加入辣椒、虾米和花生制成的一种酱料,很多人吃不惯,因为带着一点类似于腐烂的特殊味道。 楚枭加入的分量是经过精心计算,不会有那种特殊味道,但又会凸出牛肉的丰富层次。 「不过你可以试试砖式的峇拉煎,这样更加符合你这道菜的主题,其他没什么问题,很完善的一道美食。」袁州将配菜也尝了一下以后继续做出点评。 「我下午试试。」楚枭立即道。 楚枭的菜尝完了以后接下来就是其他人的菜了,奥培罗的师弟做的也是自己的拿手菜新加坡鸡饭,而李德华几人也是拿出了自己的看家本领,李家红灯笼肉、辣椒芒果鱼、越南炒饭,袁州一个个品尝下来,都说出了点评,袁州在交流会上一向就是很认真的。 李家红灯笼肉,真的是让袁州有些惊喜。 奥培罗也显得很认真,不过他说话就稍微比袁州重那么一点点,或许是相互间关系比较好。 相比之下楚枭……就显得在划水?! 交流是很成功了。 「太阳当空照,花儿对我笑……」袁州特意设置的闹铃响了,也预示着上午的交流已经接近了尾声,虽然众位大厨们都显得意犹未尽,但是想到还有下午,明天,后天就觉得还是很有盼头的。 接下来大家都是跟着袁州一起走的,为什么,当然是排队吃饭了,来这里交流,吃袁州做的饭菜就是福利,没有道理有福利不享的。 于是接下来的两天,小店的食客就会发现,不管是早餐还是午餐甚至是晚餐就多了十个以楚枭为首的抢位小能手。 也因为镇店神兽不在,众位食客们功力不够,经常是一到十号的位置被抢走,也就是早餐的时候,王鸿还可以抗衡一二。没办法谁让这些大师只要是跟袁州交流完以后,立刻就来排队了,那态度积极得不要不要的,能不排到前列才有鬼了。 交流会的时间过得相当的快,很快就来到了第三天的下午,这是交流会的最后半天了。 就在昨天奥培罗在袁州第一天的提点下,有了新的思路,做出了一道跟自己以前做的辣椒螃蟹完全不同的味道,但是因为酱料的缘故,还是有点差别,今天在最后的时候又再次调整了一下味道,这是他认为最完美的比例,不过这需要袁州的认可。 三天的交流,时间虽然不长,但绝对能够让到场的所有厨师,都认同楚枭的观点,亚洲第一厨师就是袁州! 奥培罗好久没有这种略略有些紧张的心情了,他盯着袁州尝他觉得最完美的辣椒螃蟹。 「不错,奥培罗主厨您的思路是对的,确实这道辣椒螃蟹突出了它最本身的味道,不过奥培罗主厨回到了新加坡,主要食材变了,佐料也会相应的变化,当然我相信这点不用我说,奥培罗主厨也肯定会注意,不过我有个小小的建议,比如将叻沙叶的数量由三片减为两片,这样的话香味虽然会减弱一点点,我相信会更适合新加坡大蟹。」袁州仔细品尝以后认真建议道。 「谢谢袁主厨。」奥培罗抖了抖唇,略略有些激动,至于激动的原因,或许真的只有当事人知道。 毕竟都在这世上走,谁都有故事。 「交流的本意就是相互之间的厨艺进步,这次交流我也学到了很多东西。」袁州道。 此次的交流会,就在袁州和奥培罗的话语间落下了帷幕。 夜晚,奥培罗约了楚枭一起喝茶。 「楚,这三天交流,你觉得你的厨艺距离袁还有多远。」奥培罗随口询问。 他知道楚枭可是十分推崇袁州的,之前还因为亚洲第一的名头跟他争执过。 「相差一分。」楚枭无比自信的道。 作为袁州的一生之敌,这个一分可以用一生来超越。 第582页 「一分吗?我觉得我的厨艺比起袁主厨来要差上两分。」奥培罗嘆了口气道。 「为什么这么说?」楚枭是知道奥培罗的厨艺的,他认为就目前来说,奥培罗的厨艺比他还要好上半分的,这样他还说自己差袁州两分,就值得好奇了。 「其实我一开始追寻想要改变娘惹菜的时候,想要追寻的味道就是幼时祖母做的食物的味道,但是随着年龄的增长,味觉记忆的退化,这条路走的太辛苦了,而且还走偏了。虽然也算是走出了一条路,但是与我一直想要寻求的路还是有些背道而驰了,那天袁主厨的一道菜却让我回忆起了祖母的菜的味道,并不是说和我祖母做的一样,虽然从理智上来说,我祖母是不可能有袁主厨做的好吃,但在记忆中我还是认为,我祖母做的美食最好,并且再也吃不到。」 「袁主厨让我回想起的是那种感觉,我觉得那就是我认为的新加坡菜最传统的味道,具体的还需要我回去整理一番,但这就是我今后走的方向。」奥培罗道:「正宗一分,厨艺一分,所以两分。」 「是这样。」楚枭若有所思。 两人都没有再交谈,慢慢喝着茶,不知道在想着什么。 …… 第1830章 大师2任务 在山的那边,海的那边有一群蓝……有两个小伙伴,奥培罗和楚枭在讨论着厨艺,其主要内容都和袁州有关。 比如「袁主厨到过新加坡吗?」、「什么亚洲厨坛有袁主厨这样的厨师真的是幸事」、「这种交流会应当每年都办一次,说起来交流会没有名字吧,叫袁·奥培罗·楚交流会怎么样」…… 另外一边袁州也是跟系统讨论起了肯定已经完成的主线任务大师2。 「我寻思系统也不需要冬眠吧,这次交流会都完成了,任务也完成了,你居然不跟我说任务的奖励问题,真是越来越懒了。」袁州拿着一本书在二楼看着,心里却在跟系统皮上了。 「宿主大人还没有完成任务!」系统现字。 大概是为了让袁州看清楚,这一行字,系统不惜墨水,特意将「没有完成」加大加粗,简直不要太显眼。 此时还是小店酒馆的时间,由于毛野业务越来越熟练,袁州已经不会像刚开始偶尔还要到场镇镇场子,毕竟还有申敏给的小册子。 现在袁州都是在将酒客的醒酒套餐做好以后,等毛野分给酒客后,就会忙自己的事情。 要么是补白天没有练习的雕工,要么是安安静静的研究古籍,有时候来了兴致还会练习一下新的菜,在乌兽住院的日子,就是安静。 「咦?」 袁州的惊讶声打破了安静,刚刚结束的十人圆桌会议,都是大师级别的厨师,整整十个人,现在系统居然说没有完成任务,这一下子有点懵。 之前看得清清楚楚,明明还差七位大师就完成了,按理来说还超额了。 「系统,说清楚怎么回事?目前主线任务完成度是多少?」袁州坐正身子,表情严肃。 「任务进度:28/30。」系统特别干脆的就现出了现在的进度情况。 「意思就是此次交流会只完成了五个名额,难道是我的厨艺没有征服其他的大师?」袁州喃喃自语。 难道是他做的东西不够香?难道是他不够帅?为什么会出现这种情况。 「楚枭不算在内,他并非外国籍厨师,但是奥培罗主厨肯定是没有问题的,他的师弟秦主厨也没有问题,李主厨估计也没问题,夏玛主厨我们交流得也不少,也应该没问题,那到底是哪里有问题?」袁州默默思索着,细数一圈七个人妥妥的才是。 系统在袁州纠结了好一会后,才现字:「奥培罗,夏玛,迪卡,刘远山,萨兰卡这五个人符合系统判定的大师标准,其余不是。」 「……」袁州一时有点沉默,想了半天,光是想到自己的厨艺上面去了,完全没有想到还有这样的操作。 回过神的袁州问:「不科学,不科学,我看了资料,这次来的都是亚洲名厨联合会的名厨,怎么可能达不到大师判定标准。」 系统现字:「名厨不等于系统判定厨艺大师,艺德并不在系统判定的标准中。」 袁州记起了系统判定厨艺大师的标准,是厨艺以及贡献程度都达到一定的硬性标准,按照这个标准,名厨的确还不一定是厨艺大师。 关键最重要的是,袁州相信在任务上,系统虽说皮是皮了点,但从不会弄虚作假。 「楚枭你演我!」袁州发出灵魂吶喊。 好吧,也不能怪楚枭,袁州嘆了一口气,毕竟楚枭组织活动也是很辛苦的,只剩两个也不多,再努力一把就行了。 其实有些事,换个角度想也不是坏事,比如袁州就想到了另一个角度。 「唉系统小同志,真可惜,本来你答应和我打赌的话,这次你就赢了,可惜你没答应,我都替你难过。」袁州在心里对系统说。 「!」系统现出了一个感嘆号,来表达自己愤慨的心情。 「啧啧,本来想你赢的,但你不配合啊。」袁州仿佛在为系统嘆气。 而系统估计是真的气到内伤,不现字了。 跟系统皮了皮,袁州感觉心情好多了。 …… 「喔喔喔喔」 一片青山绿水,即使是冬季也是到处有着绿色,远处高山耸峙,树木成林,近处一些野花野草,在露水的点缀下,别有一番美丽。 第583页 半边的红太阳从山的那边升起来,金色的光辉洒满人间,到处看起来不像是萧条的冬季,反而有点春日暖阳的感觉,这是冬季难得的好天气。 但是大半夜赶路,被自己老爸夺命连环电话召回老宅的柯森心情就不是那么美妙了。 自从得到袁州的指点以后,柯森的厨艺也算是进步了不少,至少以前科林是不太放心他一个人在店里的,三不五时还要去店里巡视一番。 经过袁州的一天教导以后,科林就放下一切,专心回到了山里的祖宅,打算过点清净的生活,柯森也是忙着提升厨艺,忙着店里的事情,有一段时间没有见到父亲了。 但是大半夜的十几个电话连环打,就为了让他早点回去,这个思念太沉重了,柯森表示他体重太轻,背不动。 「爸,您叫我回来是有什么事情。」柯森到了祖宅,也顾不得是不是先休息,看到等在厅堂里的父亲就急忙问道。 就怕有什么急事,毕竟父亲年纪也大了,柯森觉得自己还是非常孝顺的。 「我得到绝密消息,袁主厨要收弟子了,你赶紧去蓉城先报名排上号再说。」柯林十分激动,记名两个字已经被吃掉了。 「什么!我每天都在关注袁店谈和测评网上面没有这个消息呀?」柯森也是十分激动,不过他还是有点怀疑这个消息的真假。 「是周世杰那老头提前告诉我的还能有假?也不想想我和老周什么关系,再过几天彻底准备好了就会在厨联的官网上公布了,到时候的场景你自己想想。」柯林莫测高深道。 「那我马上动身去蓉城,这次一定要报上名,选上。」 柯森想像了一下袁州在整个华夏的影响力,默默咽了咽口水,顾不得连夜奔波的疲劳,立刻就要起身就走,打算亲自买票,以免泄露风声。 「你动作快点,你可是有优势的,毕竟是被袁主厨指点过的人,这次必须选上,不然家里的铁锅就洗干净给你备上了。」柯林一副理所当然地道。 「知道了。」柯森浑身一抖,想像了一下家里锃光瓦亮的铁锅,心里鼓着一口劲,这次必须选上。 「大概铁锅才是爸的亲儿子吧?」带着这样的疑问,柯森动作迅速地赶往蓉城。 柯林看着柯森急沖沖的背影,满意的点了点头,上次也就是在他的铁锅激励下,拿到了第一,这次肯定也没问题。 招不在久只要有用。 另外一边,王明捷一大早就已经站到了程家小店的门口,他昨天刚到蓉城就已经跟程会长约好了今早的见面了。 跟柯森一样,王明捷也是提前知道了袁州要招记名弟子的事情,毕竟王老爷子就在蓉城,占据着主场优势,比起科林得到消息还要早,因此王明捷也比柯森早到。 这也是一个拼爹的时候。 王明捷虽然到了蓉城,但是他做的第一件事却是约了程会长见面。 「欢迎王主厨来蓉城。」程招妹早就站在店门口等着王明捷了,因此一看到他就上去打招呼。 虽然对于王明捷的要求他有点摸不着头脑,但是不妨碍他拿着从师傅袁州那里学到的镇(zhuang)定(bi)功夫来迎客。 「程会长客气了。」王明捷也是十分热情。 两人寒暄着往店里走去。 第1831章 乌海回来了 王明捷这次来的目的很简单,就是想要跟程会长两个人各自做一道菜然后相互品尝看看的。 当然一个川菜大师一个苏菜大师,肯定不会是做同一道菜的,并且王明捷并不擅长川菜,程技师对苏菜也只是了解。 并不是所有人,都可以和袁州一样身兼许多菜系,还都是顶尖。 但是王明捷和程技师可以做类似的,昨天就商量好了,打算做炒饭。 说起炒饭这个人人都会做的,门槛极低,但是做的好与不好,那就是个人的手艺问题了,有的人做的炒饭,油腻腻的,有的人做的干巴巴的,有的还会炒焦了五花八门,也有做得好的,可以说很多人心中都有一碗专属炒饭。 或是母亲做的,或是奶奶做的,或是自己放学回家把剩饭剩菜倒成一锅胡乱炒的。 而且袁州也是靠蛋炒饭发家。 两人交流,王明捷准备做扬州炒饭,而程技师就打算做袁州做过的蛋炒饭,他是袁州的徒弟,是要向他看齐的。 蛋炒饭和扬州炒饭,说起来是非常类似的,甚至不少人认为两者是一种。 「也不知道为什么王明捷主厨,突然有交流的心思。」程会长想不透,其实如果最近程会长不是那么忙着提升厨艺和川菜协会的事,凭他的身份,是能够提前知道袁州收记名弟子的事。 炒饭做起来相当简单,更何况之前程会长就已经准备好了所有的素材了,因此两人很快就做好了。 两人都是大师级的水平,因此光是卖相上来看几乎是不分轩轾的,最重要的肯定还是味道。 「那程会长我就开始试吃了。」王明捷拿起勺子舀了一勺程会长的炒饭放进嘴里,心中就有了答案。 王明捷没有吃过袁州的炒饭,但是程会长做的几乎可以达到袁州以前八成的水准了,大致能够想像袁州的水平。 即使在心中下定决心,王明捷还是将程技师的炒饭吃完了,这是上次被袁州指点刀工的时候,看到袁主厨的习惯,不管是谁做的料理只要是端给他的都会全部吃完。 第584页 「谢谢程会长,我已经明白了,就先告辞了。」王明捷将炒饭吃完以后就立即告辞,来也匆匆去也匆匆。 「好的,再见。」程会长有些莫名,这是什么人?明白什么了。 「感觉不太对呀?」程会长嘀咕着。 「千里迢迢从苏省飞过来,就为了和我比谁的炒饭更好吃?」程会长觉得脑子没坏掉的人,都不会如此。 程璎难得早起就看到自家老爸神神叨叨地不知道在说些什么。 她出言询问:「爸你做什么呢?」 「你说他是什么意思?」程会长拽着女儿,将刚才的事情说了一遍。 年轻人的脑子快,说不定可以想到什么有用的消息,养一个女儿也就这点作用了。 「这应该不是来踢馆的吧,他一个苏菜大师来咱们的川菜店里踢的哪门子馆,又不是师公,什么菜都会做,还水平都让人望尘莫及。」程璎信口开河,自己都不知道自己说了什么。 「踢馆?师傅。」 程会长脑子里灵光一闪,想到了死皮赖脸的大石秀杰,突然想到了某种可能。 拿起电话打算给周世杰打个电话问问,是不是最近师傅有什么活动开展,作为亲传弟子,必须得给师傅扎起。 另一边离开的王明捷的确是朝着厨联的方向而去的,他是去报名的。 本来王老爷子告诉王明捷袁州要收徒弟的事情,王明捷很佩服袁主厨的厨艺。 也很感激之前与之交流的事,甚至也相信袁主厨年纪轻轻,厨艺就超过了他爸王怀,但要做个记名弟子,心里还是有点小疑惑。 王明捷也是个聪明人,立刻找上了袁州的徒弟程招妹。 就是一道炒饭他这个苏菜大师就败下阵来,越简单越考究厨艺,这点上厨师界众所周知的。 不谈川味和苏味,纯厨艺,王明捷是知道自己距离程技师要差上一线。 「王明捷啊王明捷,程技师现在是川菜会长,被称作川菜之王,你无论是名声还是厨艺都比不上,还有什么好疑惑的?」王明捷急沖沖的赶向厨联总部。 周世杰会长先将袁州要收徒的消息告知了自己在厨艺界的几个朋友,因此柯森,王明捷身上发生的事情,在华夏大陆各个地方都在上演。 消息还没有正式公布,但是消息灵通的都已经闻风而动,大家都在收拾收拾准备赶往蓉城了。 新的一天开始,今天奥培罗一行人还是来吃早饭了,他们是顺便还跟袁州告别的。 「这次我就要回法国了。」楚枭站在袁州面前挺直了腰。 「知道了,一路顺风。」袁州认真道。 「过年我可能会路过蓉城到时候来厨神小店看看。」楚枭一如既往地高冷范。 「好的。」袁州道。 「袁主厨,这次交流我找到了继续向前的方向,实在太感谢了。」奥培罗感激的话已经不知道说了几次了。 「奥培罗主厨太客气了。」袁州道。 「还是要感谢袁主厨的分享,只是我想问一下,袁主厨的新加坡菜系什么时候添加到菜单上?」奥培罗一脸的好奇。 吃过袁州做的新菜,就知道他的新菜做的有多好吃了,但是之前居然没有在菜谱上翻到,没有吃到,奥培罗表示有点小在意,所以特意临走前询问。 「我觉得还没有到火候,不够完善,还需要再练练。」袁州认真的回答。 任谁都看得出来他是说的真话,完全不是谦虚什么的。 「不够完善?」 「还要再练练?」 「练练?」 奥培罗念叨着这三句话一脸恍惚地走了,连句再见都忘了说。 十人圆桌会议圆满结束,大厨们因为临近过年事情多,并没有留下来继续品尝美食都回到了自己的国家。 袁州收穫了多少,只有他自己知道,但是食客们终于抢回了自己的位置也算是可喜可贺,到了晚上大家就知道还是太天真了。 第一可能会迟到,但永远没有其他人的份。 熟悉的姿势,四肢以匪夷所思的姿态扒在门上的可不就是消失有一段时间的镇店神兽——乌海。 「哈哈哈哈红红火火恍恍惚惚,我大乌海,回来了,袁老闆是不是想我了,小店肯定也是想我了。」 「吼吼吼,今天我要大吃一顿。」 乌海出现了,自然最近已经成为他跟班的周希肯定也出现了,郑家伟也在。 第1832章 视金钱如粪土的袁老闆 「晚餐时间到,请前面十六位食客进店用餐。」苏若燕看着时间一秒不差刚刚到点就赶紧喊开始。 「哇哈哈,圆规我回来了你是不是特别想我,为了报答……我打算送你一幅画来表达思念之情。」 乌海在苏若燕话音刚刚一落立马就蹿进了店里来到自己的御用宝座,隔断旁边的一个位置,可以清晰的看到袁州做菜的动作,简直就是风水宝地。 也不知道是否太久没见到乌兽,总感觉乌兽的笑声越来越魔性。 「没事就好。」袁州上下打量了一下乌海,发现这傢伙活蹦乱跳的十分有活力,腰应当是完全好了。 虽然袁州也会借着送餐的时间隔三岔五地去看看乌海的情况,但是他的事情也特别多,大多数情况还是郑家伟自己来拿的外卖,距离上一次看到乌海已经过去四天。 第585页 「那当然,也不看看我是谁。」有十来天没到店里,乌海显得格外兴奋。 「画就不用了,天花板挂不下了。」袁州再一次拒绝。 乌海仰头瞅了瞅,道:「谁说的,我觉得那边角落可以挂一幅,这里也可以挂一幅,算算挂个七八幅没问题。」 所以你是打算把天花板,挂满?袁州冷漠脸道:「拒绝。」 一旁的小跟班周希,默默地捂着心脏,没别的,他担心一会心脏会不争气地蹦出来。 那可是乌门檐的画!不说艺术价值,拿到外面起码值八位数!! 怎么到袁老闆这里,连天花板都没资格上了? 啊呸,不对,周希发现自己被带沟里了,好好的画,为什么非要上天花板。 「袁老闆不愧为是和乌门檐相提并论的艺术家,也不愧为是乌门檐的至交好友,真的视金钱如粪土。」周希只能这样想。 没错,在周希心中,袁州已然是艺术家等级了。 虽然袁州拒绝了,但乌兽却很认真的把天花板用手机拍了下来。他是没带手机,所以借用的是郑家伟的。 「谢谢袁老闆前段时间的关照,小海已经没事了。」郑家伟把手机给乌海后,坐在了旁边的位置上。 乌琳早已返回了部队,有了袁州的外卖,乌海也不会造反了,有郑家伟就可以搞定,正好又有新的任务,因此很是利索的就走了。这也是郑家伟有空可以陪乌海来吃饭的原因。 「乌兽能够遇见你,这真是上辈子拯救了银河系。」袁州看着郑家伟,不由感嘆了一句。 闲聊结束,袁州进入了做菜模式,手上的动作不慢,已经拿出一些食材来提前准备了,是一只兔子。 袁州对乌兽非常了解,是个什么胃口都知道,兔子肯定是必点菜。 那边乌海就开始了。 「小燕子快点,我要点菜,缠丝兔,东坡肘子,法式红酒牛排,还要个巴西烤肉牛排两个都是五分熟,瑞典肉丸,回锅肉,鱼香肉丝,香辣牛肉、肥肠鱼、美蛙鱼头……」乌海一口气报了一大堆的菜名,比起以往任何时候都多。 肥肠鱼和美蛙鱼头是川菜中的江湖菜,自从乌海发现渝派江湖菜很对胃口后,每顿都会点两道。 「小海你吃的完吗,这已经超过你平常的饭量了。」郑家伟有点担心。 「乌门檐要不然分几个菜给我,我可以帮忙的。」周希是为了偶像赴汤蹈火,在所不惜。 「你想抢我的菜?」乌海眼睛一瞪,上下打量周希两眼,「你抢不过我。」话说得无比自信,除了毛熊和于道一,在坐的都是辣鸡! 「没有这回事。」周希知道对于吃的乌海是不讲情面的,立刻摇头否认。 「哦,那我还要……」乌海转头打算继续点。 「小店规矩吃不完要上黑名单,你可以吃完了再点。」在苏若燕有些惊吓的眼神下,袁州及时说话解救了她。 实在是乌海点了太多的菜了,即使看过乌海的食量也觉得有些恐怖。 「行吧,就听袁老闆的先就这么多吧。」乌海眼珠转了转打算一会再吃一波就好,正好桌子太小摆不开。 听到乌海的话不止郑家伟和周希松了一口气就是苏若燕也是松了口气,早就看过无数次乌海的食量,但是这些菜也是太恐怖。 袁州的动作很快,乌海点的菜,不用苏若燕报菜名就开始一道道做了出来。 乌海只要看到菜上了桌就开始吃起来了,前面十几盘就没有让盘子沾过桌子,直接端着三两口就刨进了嘴里,吃完一盘还要吧唧一下嘴,然后立刻开始下一盘。 那豪放的吃饭架势,吸引了不少店内人的注意。 「虽然只有半个月,但感觉好久没有看到乌兽这么吃饭了。」一个食客道。 「看着乌兽吃饭,我觉得不是胃受不了,是钱包受不了。」稍胖的食客愁眉苦脸。 「镇店神兽恐怖如斯,可敢下马一战!」有食客玩梗,但说完就把自己给否定了:「不对,乌兽让我两道菜,我也抢不过。」 大家再次看到乌海吃饭的架势,感觉格外亲切,店内气氛+999。 「嗝,刚才已经吃完菜了,现在要吃主食了。」乌海打了一个嗝,摸了摸两撇小鬍子,脸上满是意犹未尽的表情,直接招呼苏若燕过来。 「清汤面,蛋炒饭,蛋炒饭套餐,扬州炒饭……」乌海迫不及待又报了十几个菜名。 苏若燕暗暗吞了一下口水,将记录的菜单交给袁州。 袁州拿到菜单仔细观察了一下乌海,发现并没有什么问题,脸上反而带着没有吃饱的神情,应该是没问题的。 就是郑家伟和周希围着乌海转了一圈没有发现问题,也不阻止他了。 乌海吃了两轮以后才心满意足的离开,晚餐营业时间已经过了一个小时了,其他客人都换了好几轮了,可想而知乌海今天到底吃了多少。 「这是乌兽又进化了?」袁州默默看了看乌海平坦的肚子,有些不解。 营业时间还在继续,袁州也没有多余的心思,立即全部投入菜品中,将最好的菜餚呈现给各位食客。 「小伟我还有几幅画。」乌海突然问。 郑家伟立刻回答:「如果是问,没有挂去画廊展览的画,手上还有三副。」 乌海小声的说:「从画廊里淘两幅,然后凑齐五幅画,小伟你想办法挂在店里天花板上。」 第586页 「呃……」郑家伟对于乌海基本上是有求必应,所以想了想点头:「我差不多有办法了。」 「哈哈哈。」乌海很开心,他也是有些小算盘。 这次扭伤腰,让乌海认识到天有不测风云,人有旦夕祸福,所以先挂上几幅画,然后万一再出什么事,也有厨神小店的外卖吃。 当然另一方面,也的确是感谢袁州的外卖,毕竟乌海这货,从不占人便宜。 郑家伟倒是担心另一件事,担心挂满乌海作品的天花板,会被人偷。 五幅画加上原本有的两幅,那面天花板薅,破亿了…… 第1833章 饭桶界最大耻辱 第二天,早餐时间。 奇怪的是,袁州并没有看到乌海活泼的身影,难不成是还没睡醒? 也不会,关于吃东西,乌海的生物时钟从不马虎,连闹钟都不用定。 想到乌海昨天无节制的吃那么多,郑家伟也不阻止,袁州猜测是不是有什么必须要参加的活动。 想了想袁州也没在意,皮糙肉厚的,能有什么事。 早餐结束,袁州那奇怪的铃声再次响起。 有电话,袁州瞅了瞅来电显示,是郑家伟。 「家伟怎么了?」袁州接通后问。 「咳咳,也没什么大事,只是小海又进医院了,这次两三天就能出院了,不过还是要麻烦袁老闆。」郑家伟干咳了一声才道。 「腰伤复发了?」袁州想着,莫不是回去太高兴又开始扭了。 「是吃撑着了,医生说养两天,吃点清淡的就行了。」郑家伟尽量保持语气平稳。 天知道昨天回到画室,交代完各种注意事项打算离开的时候,乌海立刻就倒下了,吓了周希和郑家伟一跳,马上送到医院。 一检查,得知情况以后,郑家伟都愣住了,吃的时候,明明没什么异常啊! 周希如此想:「这只有乌门檐能办到啊,搁我身上,我肯定不行。」 「撑到了?」袁州重复了一句,还有点不敢置信。 乌海撑到了?这是多玄幻的一件事情。 「没事就好。」袁州赶紧补了一句。 「谢谢袁老闆关心,小海没有问题的,只是这两天还是需要麻烦袁老闆。」郑家伟道。 挂断电话以后,袁州沉默了一分钟,「以我的洞察力都没有看出乌海当时吃撑着了,这是何等的实力以及肠胃?!」 袁州感嘆后,开始研究蛋糕屋雏形。 视线转到医院那边。 挂断了袁州的电话不久,郑家伟就接到了克里斯蒂拍卖行的电话,之前袁州雕刻的水浒108将以及乌海根据袁州的雕刻所创造的108将画作将要一併明晚在义大利进行拍卖了,邀请作者前去,袁州是肯定没时间的,只有乌海代劳。 「您好,请问是郑先生吗,我是克里斯蒂拍卖行义大利办事处的主管卡西拉,之前有联繫过您,再向您确定一下航班号,届时乌先生的画和袁先生的雕刻都将会进行拍卖。」一个温柔的女生,说的是中文,显然造诣还不错,但是还是夹杂了一些义大利的口音。 「我是郑家伟,卡西拉女士,非常抱歉!乌先生明天来不了。」郑家伟语气带着歉意。 之前袁州想,郑家伟没有制止乌海,然后让他吃,是不是有什么活动,的确是这样,本来是说好要出席拍卖会。 「怎么了?」卡西拉一怔,这次打电话本来就是确定下,因为之前都安排好行程了。 「住院了。」郑家伟道。 「呃……乌先生不是昨天刚出院吗?」卡西拉道。 郑家伟道:「嗯,然后今天又住院了,近来身体不好,需要在医院静养,没有办法远行,不能参加此次拍卖会实在是抱歉。」 「那真的太遗憾了,乌先生应该保重身体,我听闻画家都是为了创作,不吃东西也不睡觉,希望乌先生可以多吃一点食物,这样会好的快一点。」卡西拉这次用的是义大利语,没办法,表达的意思太复杂,根本不能用她浅显的汉语水平来说。 「……嗯,谢谢卡西拉女士的关心,非常感谢贵行的邀请。」郑家伟面色如常的用流利的义大利语进行道谢。 双方商业互吹了一波才算挂断了电话。 「小海,你的画和袁老闆的雕刻明天晚上就要拍卖了,你的身体是没办法去了。」郑家伟看了看闷在床上的乌海道。 「那你呢。」乌海问郑家伟过去不。 「这边突然有两个活动,所以也分身乏术,只有打电话人让周希过去看看。」郑家伟道。 「哦周希去也行,让那些外国人好好见识一下我们国家的东西。」乌海有些有气无力。 其实也不想想,安排好了要去义大利,就郑家伟的能力,怎么可能有突发事件耽搁,说白了就是郑家伟要照顾生病的乌海。 但郑家伟没有这样说,是因为怕乌海不开心,因为乌兽对于这次和袁州雕刻联合拍卖是非常上心的。 当然另一方面也体现,乌海对郑家伟是非常信任,不会去怀疑郑家伟的话。 「小海要不要让明天周希给你现场直播?」郑家伟问。 乌海想了想点头应下。 如此没有精神其实和住院没多大关系,主要是乌海觉得被撑进了医院,这是饭桶史上最耻辱的事情,没有之一。 第587页 何况乌海他是金饭桶拥有者! …… 周希带着郑家伟的嘱咐,来到了义大利。 「这次我一定不会让乌门檐和郑哥失望。」周希卯足了劲。 夜晚的义大利充满了浓浓的异域风情,克里斯蒂拍卖行的义大利办事处就设在有『永恒之城』之称的罗马。 罗马是古罗马的发祥地,具有2500多年的历史,历史悠久,到处都有历史留下的印迹,是一座充满岁月痕迹的城市。 就不介绍沿路风景这些了,因为周希并不是来旅游的,马不停蹄的赶到了目的地。 拍卖行门口已经开始热闹了起来,冲着克里斯蒂的名气很多社会名流都来了。 穿着得体,举止优雅的客人们各个拿着邀请函彬彬有礼地通过华丽的大门走进去。 不过有一群人看起来十分特别,穿的倒是十分周正规矩,但是总感觉跟其他的宾客格格不入。 「你也来了,你不是去参加伦敦的莫里斯画展去了吗?」克马西看到列文虎克出现在这里略感诧异。 要知道莫里斯画展每十年举办一次,含金量相当高,列文虎克前两年就在念叨着想要参加这次画展,看看是不是出现了新的苗子。 克马西作为义大利的画坛大家这算是他的主场,他出现在这里倒也算是合情合理。 「你不是也没去,有乌画作的地方,就有我,毕竟是我们欧洲画坛的希望,而且我收到消息,这是乌今年最满意的作品,甚至超过了《怪兽进食图》。」列文虎克白了一眼装模作样的克马西。 「没问题,那么列文虎克先生有邀请函吗?」克马西一张老脸笑得那叫一个灿烂。 拍卖会有很多性质,比如说有网上邀请函,只要网络上填写了资料就可以入场的,还有现场进行资产验证的,还有就是这种提前发出来邀请函的。 …… 第1834章 拍卖会开始 列文虎克傻眼了,一时疏忽忘了这回事了。 「那么列文虎克先生,我先走了。」克马西转身离开。 然后列文虎克也是绝,快走两步,在克马西要验证邀请函时,手挽住了克马西。 每张邀请函都是可以携带家属的,所以验证的保全人员,看了看两位加起来一百多岁的老人,也没询问就收回了目光。 「玩这么狠?」克马西也没有拆台,只是询问。 「这是乌教我的。」列文虎克不咸不淡的回答。 克马西脸上露着疑惑。 「乌为了吃袁的美食料理,会各种撒泼打滚不要形象,我就问乌,为了一顿饭值得吗?」列文虎克道:「乌没有给我答案,但郑回答我说,那不是一顿饭,那是乌喜欢的东西。」 「乌喜欢美食,为了喜欢的东西可以不顾一切,所以我为了喜欢的画,这很正常。」列文虎克道。 其实这点列文虎克就理解错了,乌海并不是喜欢美食,只是单纯的喜欢袁州做的美食。 邀请来拍卖会的嘉宾,陆陆续续入场,周希也入场了。 后面还跟着几个人,赫然是去参加了乌海画神小屋开幕式的几个青年画家,以白拿和丰缇为首。 「你居然赶得及,真是不容易。」白拿看到丰缇也没有什么好脸色。 两人在讨论《怪兽进食图》的象徵意义的时候,观点不合,争论了许久,现在白拿是一看到丰缇那张脸都觉得不太爽快。 「你不是应该在华夏吗?」白拿有点好奇。 要知道之前丰缇这货为了跟乌海套近乎不懂装懂,硬是把袁州说成一个小众画家被他一顿嫌弃。 最后得知袁州是一名可以和乌海相提并论的厨艺天才,加上是乌海最佩服的艺术家,在画神小屋开幕式后,丰缇就去了小店吃一波。 这一吃就不得了了,完全被袁州的厨艺给征服了,然后边吃着美食边去画神小屋研究乌海的画,日子过得简直不要太逍遥。 当然这里需要额外感谢吴云贵同学的商业头脑发展了不少高端公寓,给丰缇这样的人提供了便利的条件。 「我是吃了晚饭才走的。」丰缇十分得意。 之前白拿吃了一顿袁州做的饭菜也是十分惊艷,但是因为国内有事,不得不提前启程飞回法国,丰缇这一手仇恨拉的稳稳的。 白拿瞪了他一眼,眼看着拍卖会即将开始,只能作罢。 周希认出来白拿和丰缇,但没有打招呼,因为他觉得这两外国人,有些不正常,居然妄想要超过乌海。 「无论什么青年画家,还不是被袁老闆的厨艺征服了。」周希暗戳戳的想到:「一点都没有自知之明,看看大石秀杰、素察等人,对袁老闆多尊重,一天到晚都只想着让袁老闆收徒。」 周希觉得,白拿和丰缇应该这样对乌门檐才对。 此次克里斯蒂的拍卖会总共只有十件拍卖品,其中一件就是袁州的雕刻108八将以及乌海的《华章水浒图》,两件是一起拍卖的。 其他的都是一些珠宝首饰,不管是做工还是历史意义都是相当的大。 两人的作品都放在了最后,十件拍品并不多,虽然大家叫价十分热情,也很快就到了尾声。 「接下来是有欧洲画坛希望,华夏门檐之称的乌海的画作《华章水浒图》,以及亚洲最天才的厨师雕刻作品《水浒108将》,底价1000万欧元,请大家开始竞拍。」主持人拿着话筒简单的介绍了一下,就示意服务人员将画和雕像拿上来。 第588页 然后映入人们眼帘的是一副巨型画作,上面有山有水,有人,将将108个人,各个形态各异,有在两两交战的,有在两军对垒的,也有独自一人的,不管是何种情况,画上一百余人没有一个表情是完全相同,也没有一人动作是重叠的。 为什么只看到画,因为雕像是摆在台上,一眼也看不到。 「乌的画作,价格合适的话,可以买下来近两年升值非常快。」一个商人盘算。 「嗯,画家乌的作品非常受欧美市场欢迎,并且质量也很有保证,不过为什么要和厨师的雕刻一起卖?」另一个收藏家回答。 「雕像在收藏市场上流通得并不多,但也有精品,梅西纳在五十年代的作品,在苏富比卖了一千多万美金。」商人说道,他对这个门清。 「克里斯蒂拍卖行,不会犯这么明显的错误,拿不值钱的东西来拍卖,资料上面写了,乌的作品是依照这个雕刻来画的,应当是有赠送意味。」收藏家猜想。 「拍卖行发给我的资料上,关于袁先生信息很少,所以应该就是附带作品。」商人点头认同这种说法。 其实克里斯蒂拍卖行也很无奈,当他们接收到时,经过两位鑑定师的评价,对画和雕像都给予了极高的评价,所以资料上,袁州信息少,真不是拍卖行的人看不起什么的。 袁州在艺术方面是真没有什么信息可写啊,唯一冰雕的事情写进去了,其他的是真没调查到。 总不能写擅长什么什么菜系吧,拍卖行也是很难做,最后干脆就这样,反正东西好就成。 对于收藏界和艺术界来说,乌海的名气是非常大,如同那商人所说,市场非常看好,还有得升。 所以多数人都是和收藏家差不多的判断,认为雕刻是附带拍卖品,这种情况虽说少见,但也并不是没有。 当然是没有人跑出来质问拍卖行什么的,到场也都是有身份证和脑子的人,不会干这种事。 「这些人,居然认为袁的雕像是附赠拍卖,真是。」白拿和丰缇见众人反应,陡然升起众人皆醉我独醒的状态。 两人虽说没见过袁州的雕刻,但能被乌海如此推崇,并且把摆盘做成艺术的袁州作品,怎么可能是附赠拍卖? 至少也是相差无几的水准。 在主持人介绍着两件作品的创作经历以及背景,比如水浒传是华夏四大着作之一,雕像的材料虽然是食材,但经过特殊处理等等。 也在这时,对这件拍卖品有兴趣的,都离开座位上台看。 这种拍卖会是可以上前观看的,毕竟这上千万欧元不是小钱,只能说不能上手,但不可能不过眼。 第1835章 雕像也是杰作 画的收藏价值,本身可以从两方面来判断,套用熊孩子总结,艺术品值钱与否主要看它的内涵价值,而内涵价值分为外部赋予和艺术赋予。 毫不夸张的说,乌海的作品在艺术赋予这一块是顶尖,无论是用光,还是笔触,或者是阴影,都极具个人特色,当然这些外行人看不出来。 然而,被邀请来参加克里斯蒂拍卖的,即使是外行人,身边也带着内行。 由于自身价值,再加上郑家伟的宣传,外部赋予的故事啊,价值啊,是非常高的。 也能够预见上台的人,都是冲着画作去的,包括刚才嘀嘀咕咕的胖商人和高个子的收藏家。 白拿和丰缇以及列文虎克,到场的知名画家也都上去了,他们并不是打算买,当然也是因为可预见的价格会很高,也买不了,所以是打算近距离欣赏一下乌海的画作。 「不愧是乌门檐,这画的水准的确是要高于《怪兽进食图》,如此大篇幅的作品,是最考验画家的布局能力。」白拿恨不得贴近了去欣赏,眼睛流露出痴迷。 「何等的创造力,乌单凭这幅画,就可作当第一。」丰缇也是一副如痴如醉的表情。 「这真是画坛的杰作,实在太了不起了,怎么就不是我们法国的呢。」有个矮个子的画家摇头嘆息。 「确实是划时代的杰作,在水边这里有奇怪的扭曲,这应该是萨尔瓦多画法,对没错这就是萨尔瓦多画法,天啊我真是要吃一颗速效救心丸了,乌居然在画作中还融入了超现实主义的画法,他才是画坛的魔术师。」 马克西和列文虎克也是十分激动,本来以为之前的那幅怪兽进食图就已经是乌海目前的实力巅峰了,但是看到这幅华章水浒图,才知道想法还是太天真了,乌海进步空间还很大! 萨尔瓦多·达利西班牙超现实主义着名画家,被称作画坛魔术师,其代表作《记忆的永恒》可列为西方十大名画之一。 这里可不是画神小屋的展会,几个画家看起来体格还可以,但也只是身材比较标准,挤不过那些有钱还天天去健身房的资本家,哦不对他们家里就有健身房。 马克西等人看了几分钟就被莫名其妙挤出来了,然后半天都没有挤进去过。 「我还是先去看看袁的雕刻好了。」丰缇挤了半天,都不能好好看画作,一不注意就被挤走了,打算先去看看袁州的雕刻。 由于在华夏被袁州的饭菜养叼了胃口和眼界,下了飞机也就随便填了点面包和牛奶,对于不能吃到袁州做的菜还是颇有些怨念的,当然丰缇对袁州的雕刻还很期待,毕竟听到是用食材雕刻的,吃的(划重点)。 第589页 「我也去看看。」白拿也没有再挤进去。 列文虎克和克马西也是毫无办法,年纪大了战斗力更加不如丰缇他们。 看来画家的身体也不是所有人都跟乌兽的一样,这样说一句如果今天在这放的袁州做的美食,前面谁来都没用。 然后—— 「这是?!」 「我得找找我的眼镜,我要戴上眼镜看,不对我从不戴眼镜,都有点晕乎了。」 「乌和袁,是同样的天才,现在我深刻的认同,就像我认同我是我妈亲生的。」 惊嘆声一片。 列文虎克这个老头本来是走在后面的,等到袁州的雕刻映入眼帘以后就迫不及待的大步走近,没有几个人的展桌。 108个形态各异的雕像被整齐地摆放在玻璃罩子里,明明就是静静地摆在那里的,但是由于基本所有的雕像都是动态的,即使只是安静地放在那里都让人有种热闹喧嚣的紧迫感。 持矛者,感觉下一秒会捅来。 用朴刀格挡者,感受到起挡下的面前。 骑马挥枪者,那是人马合一的冲锋。 倒拔垂杨柳者,更加能感受到那开天闢地般的魄力。 若乌海的画是跃然于纸上,那么袁州的雕像就像是真人定格。 「掷铁饼者为什么被称作世界三大雕像,就是因为古希腊雕刻家米隆,创造出那『引而不发』的魅力。」 「雕像是静止的艺术,但名家却是可以,把握人从静态转为动态的运动感觉,而袁的这108座雕像,将这点是完美契合。」列文虎克恨不得将自己的大脑袋挤进玻璃罩里。 「二十世纪出了位罗丹,创作了震惊世界的思想者,没想到在二十一世纪,还能出一位大雕刻家,虽说整体还有点小瑕疵,但足以震惊现在一汪死水般的雕刻界,这108座雕像有很多地方都是反市面的雕刻技巧,这或许和袁是非专业雕刻家,而是专业大师级厨师有关。」 克马西和列文虎克都是画家,但两人阅历是足够丰富,对于雕刻还是懂不少。 「都说袁主厨的雕工好,不会厨艺的我,具体还不很清楚,现在是能够深刻体会了。」丰缇道。 「乌的画和袁的雕刻,难怪要一起拍卖了,两者相得益彰,缺一不可。」白拿道。 白拿和丰缇两人懂得没克马西那两位老爷子多,但直观来说,对于一个艺术品来说,好就是好。 周希也在,但他比较沉默,因为他此行的主要目的是看拍卖行有没有压价进行暗箱交易,虽说克里斯蒂拍卖行是大品牌也不会这样做,但郑家伟做事一向小心。 当然周希看不出有没有猫腻,但他可以把拍卖会的事记下来,回去告诉郑家伟,郑家伟可以判断。 画家们把这边的展台也围了起来,那一副看不够的模样,也吸引了其他人的注意力。 之前讨论判断这雕像是赠品的胖商人和高个子自然也注意到了。 「嗯,那边是什么情况?」胖商人好奇。 「有些大惊小怪啊。」收藏家表示,他什么样的雕刻没见过? 话是这样说,但肯定不可能不过去看的,两人也往隔壁展台走。 毕竟华章水浒图也看得差不多了,聪明人也不止胖商人和收藏家,不少人也过来了。 严格的说,这108座雕像,当初袁州雕刻时,使用的是连繫统都觉得十分高明的典藏级别的刀工「三兽俱度」,再加上袁州对自己要求也高,可谓是前期的大成之作。 所以呈现在人们眼前,自然是高质量。 第1836章 对厨师要求这么高? 不怕厨师有文化,就怕厨师刀工好,何况袁州是好得不像样。 「这……级别的雕刻要是当赠拍,克里斯蒂拍卖行这是得多大的资本才可以?」 这是胖商人的第一反应,随即自己反应了过来,貌似拍卖行从来没说过是赠拍,说白了都是他们自己想的。 「看起来乌的画作确实是按照这个雕刻创作的,这才是将它们一起拍的用意,两件艺术品就是一个整体,特别是雕刻让我很惊奇,这么小,居然能够雕刻到这么精緻。」 「话说回来,现在当厨艺大师要求需要这么高了吗?」收藏家觉得拍卖会结束后,是该问问他认识的西餐大师,能不能办到。 西餐大师:???你在想屁吃。 「我都有想要拍下来的冲动了,虽然袁的雕像没有经历市场,其实价格肯定不如乌的画,但两件艺术品的这种形式,是独一无二的,有故事,有艺术价值,一定会赚。」巴布精明的眼睛转了转,打算一会竞价。 「你又不懂什么是雕刻,放在你手里也是浪费,还是摆到我的收藏馆里才是正紧的,一会我来。」收藏家道。 「就你那个小破收藏馆,你有我有钱?」胖商人表示他要打十个。 收藏家被气得浑身发抖,这真的是,艺术的事情怎么能够用金钱来玷污?满身铜臭气息,那是侮辱了艺术品。 之前完全将袁州的雕刻当做赠拍的大资本家们也纷纷改口,能赚钱的东西谁不会喜欢,何况艺术价值是外行人都可见的高。 「好,既然大家都已经欣赏完两位名家的作品,现在开始竞价,底价1000万欧元,每次加价不少于50万欧元。」主持人见大家意犹未尽地纷纷在时间到了以后才下台,立刻打铁趁热地开始起拍。 第590页 一般来说,十分钟的观赏时间。 「1050万。」 主持人话音刚落,一位收藏家就急忙喊道。 现场安静了几秒钟以后,立刻响起了此起彼伏的叫价声音。 「1100万」 「1250万」 「1500万」 …… 气氛一下子热闹了起来,刚开始叫价的就有列文虎克为首的几个画家,其目的是想要拿下画和雕像共同研究。 但当价格炒到2000万欧元左右,画家群体就消停了。 紧接着收藏家群体,兜兜转转的把价格抬到了三千万欧元,也就相当于两个多亿软妹币了,恐怖如斯,下马都不敢一战。 如果到场的只有收藏家,或许这价格还能拿下来,但到场的可有许多大鳄,比如胖商人,待价格攀升到了三千五百万时才开始出价。 「3600万」 「3650万」 「3700万」 在破四千万时,拍卖会经过了短时间的暂停,知道主持人都快落第三次锤了,才又有人开价。 随着攀升到四千万收藏家们多数也就退出了竞价,随着价格节节攀升,叫价的人反而又再次多了起来。 破了五千万欧元的门槛才缓缓冷静,上五千五百万后竞价的人越来越少。 最终落槌价格是6000万欧元,计佣金成交价是6772.8万欧元,没错佣金也是要拍卖的人付,计算一下佣金大概是百分之十二点八八左右,当然这里面涉及到一些对赌条款,比如拍卖到多少多少以上,佣金会提升。 但无论如何,这次拍卖是很成功的,折算成人民币是五个多亿,算是突破了乌海画作的一个价格记录。 「呼,还是没超过大卫·霍克尼的《艺术家肖像》。」周希嘆了一口气。 艺术家肖像是18年十一月十五号拍卖的,当时算上佣金成交价是九千多万美金,折合人民币六个多亿,是在世画家中,画卖得最贵的。 「不过没关系,乌门檐还年轻,将来一定会超过,而且我记得乌门檐说过,还会和袁老闆合作一次。」周希自言自语。 大卫·霍克尼三七年的人,是英国的现代艺术教父,现在已经七八十岁了,地位相当高,但乌海也才三十多岁,正是创作的巅峰。 视线转回国内,雕刻在义大利搞风搞雨的时候,袁州本人是不知道的,更不知道他即将有一笔不菲的小钱钱进帐,他现在正在安安静静的研究古籍,正是酒馆时间。 熟悉铃声响起的时候,袁州刚好放下古籍,打算喝点水休息一下。 「你好,徐师傅。」袁州看了看联繫人的名字立刻接起了电话。 打电话来的是在郫县那边仓库装修的包工头徐师傅,已经过了大半个月了,大概是装修好了。 「袁老闆您好,仓库按照您的要求已经装修完了,您什么时候有时间来验收一下,不合适的可以及时改正。」徐师傅浑厚的声音从话筒那边传来。 「那我明天下午三点过来看一下可以吗?」袁州算了一下打算明天就过去看看。 「好的,那到时候见。」徐师傅一口就答应下来。 「看来接下来有的忙了,就是不知道小雅会不会喜欢。」袁州挂断电话嘀咕了一句。 这两天殷雅有事出差了,根本不在蓉城,自然也就没有机会制造狗粮了。 想到殷雅,袁州觉得可以问问殷雅现在在做什么。 [小雅,忙完了吗?]袁州摸出手机发了一条信息。 [还没有,等会还有个视频会议,木头你忙完了?要注意休息,不要一股脑的钻研厨艺。]殷雅那边很快就回了信息。 [我知道了,那你忙吧,天冷多穿衣服,回来的时候告诉我。] [知道了,你也是。] 大概是真的很忙,回了一句以后,殷雅就没有再回了。 袁州歇了一会,继续拿起书来看,上面的书名是《蛋糕的第三艺术》,这是他新淘回来的书,今天才开始看。 「还挺有意思的。」 袁州对于书里面写的一些事情十分感兴趣,打算等那边仓库彻底弄好以后就开始试验一下新的想法。 目前副业有国内知名的冰雕大师,当拍卖事情传播出去,就会变成世界知名雕刻大师,再然后是木匠,过不久袁州就会加上个世界第一甜点师。 没办法,袁州只是个厨师。 …… 第1837章 山中无老虎 蛋糕起源很早,一开始是贵族的食物,并且还和封建迷信有关,特别是生日蛋糕,据说欧洲传说生日时,灵魂容易被恶魔抓走,所以要用生日蛋糕来驱走恶魔。 嗯……总感觉怪怪的。 其实就目前掌握的知识,不止是西方,其实华夏也有不少美食和迷信有关。 印象最深刻的,当属平息河神的馒头了,毕竟袁州小时候中华一番也看得不少。 等到酒馆时间结束,袁州目送毛野搭上末班公交车离开以后,就开始洗漱。 途中袁州想起了,今天格外嚣张的有头脑和很高兴两人。 在晚餐时,两人是一副高手寂寞的样子,你一言我一语的说。 「高手寂寞啊,在厨神小店抢菜一行,我们已经无敌手了。」 「没错没错,唉无敌是多么,多么寂寞。」 这两货,也真的是趁着乌海没在的时候嘚瑟,要知道真实的来说,饭桶预选赛他们也报名了,但在决赛前的八进四被淘汰了。 第591页 和乌兽不是个档次。 说起饭桶预选赛,还有人给桃溪路王主任打电话,说希望预选赛可以在他们店里举办。 但地址一向都是郑家伟在安排,王主任也干涉不了郑家伟啊。 晚上的一小时阅读时间结束,在系统的帮助下进入深睡眠情况,一觉睡醒精神百倍。 眼睛一闭一睁就到了第二天,本来有头脑和很高兴是好几天才来一次厨神小店,但得知乌海没在,今天也连续到了。 不过这次再嚣张时,偶遇了进化完成的毛熊大人,所以…… 场面相当血腥。 午餐后,瘦高瘦高的毛熊大人问:「袁老闆,乌先生要住院多久?」 「如无意外,明天就能出院。」袁州想了想回答。 「好的,那我明天再来,谢谢袁老闆。」毛熊大人离开。 因为下午有事安排,所以袁州换上一身外出的衣服,然后从后门出去到街口坐车。 「不知道面汤又浪到哪里去了。」袁州走的时候看了看并没有发现猫冬的面汤和米饭。 面汤白天的时候经常不在,不知道是不是去找小姐姐投餵去了,这种事情面汤也不是干了一次两次了。 不过每天投餵的面汤这傢伙和米饭就会回来吃,袁州也就没管。 今天的路况还可以,袁州过去四十多分钟就到了,还比约定的时间早了很多,还好徐师傅一直都在。 「袁老闆,来这么早啊,这边请。」徐师傅碰巧在外面打电话,然后遇到了袁州。 见到袁州来了,也不管约好时间的问题,立刻上前指引,打算带着袁州去仓库实地考察。 「辛苦,徐师傅了。」袁州客气地点点头,顺着徐师傅的指引朝着仓库走去。 「应该的。」徐师傅道。 几步路,两人很快就到了仓库门口。仓库的门虚掩着,袁州并看不到,里面是个什么情况。 「之前袁老闆说定了时间来验收,我就将里面的设备都打开了,袁老闆可以感受查看一下,看看有没有哪里不妥当的。」徐师傅做的准备还挺充分的。 「好的。」袁州点点头,顺着徐师傅的指引推开门。 一阵冷气扑面而来,要不是为了维持作为男神的尊严,差点就打了一个哆嗦。 要知道蓉城现在的天气白天一般也就是7、8度的样子,下午这时候可能会高点,那也只是10度左右,穿着薄薄的羽绒服就不是特别冷,但是刚刚将仓库的门推开一条缝,一股冷气吹过来简直不要太冷了,绝对零下了。 「咯兹」 袁州明显听到了身边徐师傅的牙齿打了一下冷战,心里暗暗庆幸自己刚刚端住了。 走进去,袁州明显感觉到了刚才外面的天气就像是春天般的温暖。 仓库里已经打扫的比较干净了,袁州并没有看到什么废弃的残料之类的,袁州需要的桌子架子那些,都按照一定地序列排在一起,看起来比较整齐。 由于袁州对于温度的要求比较高,因此当初设计的时候就用了两套制冷设备的,这样效果会更好,徐师傅也是个实诚人,直接就将两套大型制冷设备都打开了,那酸爽的滋味简直不要太好。 大概是徐师傅已经开了不少时间了,仓库的墙面上早早结了一层冰花,四周充斥着冷冷的气体,袁州感受了一下,还是比较符合他的要求的。 至少应该可以让蛋糕保持在这样的温度不熔化,而且温度低本身就具有保鲜的功能,现在目测大概有零下十几度应该是妥妥的。 「徐师傅,将这个东西往这边放一下,那边那个架子我觉得可以再多两个,那个桌子不够长,最好能够有两米比较合适,还有那个……」袁州看了一圈,大体还是很满意的,只是摆放的位置不太好,还少了一些东西,直接就将要求说了一下。 当初为了让房子看起来整洁美观,袁州特意跟工程队磋商了好几套方案,将仓库从里面又砌了一层,将设备都放在了中间的夹层。 毕竟一套制冷设备东西可是很多的包括压缩机,膨胀阀,蒸发器,冷凝器还有附件管路等等,更何况还是两套,要是都堆在仓库里,那房间还能看? 因此现在仓库虽然看着比之前的时候好像小了一圈,但是袁州看了看基本是够用的,四周摆放着一些袁州特意订制了形状奇怪的高架子和高度有些尴尬的桌子,在制作蛋糕时有用。 这些东西都很简单,袁州自己做都没有问题,但是最近实在太忙了,又不好意思麻烦连师父,之前看徐师傅那边就有不错的手艺人,一事不烦二主,就索性直接给他们一起做了。 徐师傅拿着一个小本子将袁州所说的要求都通通记了下来,记得十分仔细。 「好的,袁老闆你放心,肯定会按照你的要求来办的。」徐师傅一脸认真地道。 胸脯拍的啪啪作响,显然徐师傅也是一个实诚人,总体袁州还是比较满意这次的工程的,因此接下来的收尾工作交给他还是十分放心的。 「好的,那就辛苦了,下次我再来。」袁州看了看时间不早了,便跟徐师傅告辞,打算回店里了。 第1838章 袁州又有办法了 不光徐师傅是个实诚的人,周希也很实诚,从克里斯蒂拍卖行回到家九点后,就开始奋笔疾书,把拍卖行发生的情况,事无巨细都记录了,连晚餐都没有来得及吃。 第592页 在晚上十点钟左右,周希才松了一口气:「终于写完了,没有辜负乌门檐的委託。」 义大利和华夏的时差七小时,所以虽然在义大利这边是晚上十点多,但在华夏应当是凌晨五点左右,乌海在医院肯定还没起床。 郑家伟虽说一般五点多就醒了,但也并不一定,所以周希还是决定先发邮箱。 套句周世杰会长的一句话就是『这小兔崽子要是把这劲头用在钻研厨艺上,老子也算是后继有人了。』 当然周希是不可能这么拼命去研究厨艺的,毕竟他的偶像是乌海,而不是袁州。 当然也因为袁州,让周希对厨师这个职业,也产生了一点点看法上的小变动。 为什么是小变动,周希很清楚,袁州是厨师中的一朵奇葩,哪怕是他老子,也不可能达到这种地步。 清晨,周希买了罗马飞蓉城最早的航班,因为两个城市早就开通了直飞,因此下午六点钟左右,周希就到了双流机场。 回来了也没回家,直奔医院,打算第一时间跟乌门檐汇报情况,虽然郑家伟肯定已经看了邮件,但周希觉得肯定还是要他描述才有画面感。 「乌门檐,家伟哥我回来了,这次拍卖会真是太精彩了,而且乌门檐的画和袁老闆的雕刻,收藏家和商人都非常看好,拍出了历史新高。」周希才进病房立刻咧嘴笑成了二傻子,不知道的还以为是他的画和雕像给卖了呢。 得亏因为乌海经常吃不饱有点闹腾,郑家伟为了不打扰其他病人,也为了乌海可以好好休息给开的单人病房,不然惊吓到其他病人是妥妥的。 「必须的,那必须的,圆规的雕刻,那群外国佬是不是看呆了,再加上我的画,成功是必须的。」乌海本来半躺在床上的,还在想着饭桶之耻的事,半死不活闻言浑身上下也有了精神。 「那是,当时一开始确实有不少人看不起袁老闆的雕刻,在展示以后大家对袁老闆的雕刻充满了兴趣,认为这是二十一世纪雕刻界的新发现,特别是两件艺术品一起,价值很高。」周希用力点点头。 「算他们有眼光。」乌海摸了摸小鬍子一脸的满足,「来来来,跟我仔细讲讲那些人看到圆规的雕刻的情况。」 毕竟在乌海看来他画成功没什么好意外,但袁州作为艺术界的新贵,就必须要好好摆一摆,周希老老实实描述。 「我得把这个消息告诉圆规。」说着乌海就要往外面蹦。 在他看来「这是他和圆规的第一次强强联合,一定要他亲自告诉圆规才有诚意」。 「小海,现在估计外面的报纸都卖翻了,网上或是微博也肯定是头条,我想袁老闆早就知道了。」 郑家伟一早就知道告诉乌海后,乌海会是这个反应,所以才没有在收到邮件后立刻告知乌海,不过郑家伟也早就想好对策。 「而且小海,你现在虽然好得差不多了,但如果再出点什么问题,对小海你厨神小店首席饭桶的名声不好啊。」郑家伟这话是绝杀。 乌海想了想,很有道理,消停了许多。 然后郑家伟安排,让周希去厨神小店,恭喜袁州。 「记得先吃点东西再去。」郑家伟还嘱咐。 「不用不用,我不饿,飞机上有飞机餐。」周希对交代下来的事情是马上就办。 郑家伟看着周希离开的背影,想了想觉得,这孩子是真的挺有培养前途的,以后等小琳退役了,郑家伟答应过要陪着小琳周游世界的。 视线随着周希,到袁州那边,他还在计程车上。 「现在四点,到店里差不多五点,刚好可以开始准备晚餐的食材,时间恰恰好。」袁州闭目养神。 这个的哥看到袁州闭着眼睛还以为他在睡觉,所以也没有出声吵。 的哥觉得这乘客挺像袁老闆的,而且目的地也是桃溪路,当然作为有素质有思想有道德有梦想的四有的哥,还是憋住没问。 「话说系统,你说推广各个菜系,我除了可以收一些记名弟子还可以做些什么事情呢?」袁州闲着就想到了推广菜繫上头。 系统现字:「上回的汤王选举就挺好的。」 对于关于厨艺的问题,系统还是非常乐意商讨的。 「这个比赛是好,但是不是很适用其他的菜系,就说我会的黔菜和滇菜,并不适用。」袁州道。 不是说这两个菜系没有汤菜,只是汤菜并不是代表性的美食。 袁州脑中思来想去,突然想到一个点:「说起来这个月的素宴过两天就要到了,我记得滇菜和黔菜这两个菜系基本都是只要是食材都可以做成宴席。」 「恰好现在店里现在除了全鱼宴、素宴,就是烤全羊,确实单调了一点。」袁州默默思考着这个可能性。 说起滇菜和黔菜的宴席,袁州首先想到的就是滇菜的鲜花宴和黔菜的斋宴。 前者以昆明的最为出名,鲜花烹佳肴,是『云南十八怪』之一,几乎每一种可食用的花都与菜谱联繫着比起之前为了给殷雅庆祝升职举办的小型鲜花宴更加丰富多彩。 后者则是因为黔地多少数民族,而大多数少数民族都有吃斋的习惯,因此黔菜的斋宴特别的隆重和丰富,一律以绿色植物为主,分为叶类,根类,茎类以及果实类,可谓是面面俱到。 「目前掌握滇菜和黔菜的我,可以弄出几十种宴席美食,这种活动应该不会比汤王声势小。」 第593页 之前在青年厨师交流会上,袁州也说过一点,黔菜擅做肉食,一种肉食可以做出二十多种不同的味道,直接可以做出一桌宴来。比如猪肉宴,牛肉宴,蛇宴,羊肉宴等等,还有滇菜其他少数名族出名的宴席,比如昭通天麻全宴席,珠江源迎宾宴等等,多的数不胜数。 袁州越想越觉得可行,具体的还应该再想想。 另外袁州并不知道一点,桃溪路有个大好消息等着他,最关键这种事郑家伟不可能不宣传。 所以真像郑家伟说的那样,袁州又上头条了,不过这次是和乌海一起。 第1839章 新闻引爆全球 要知道,华夏的画在国际上还是很受欢迎,但现代雕像是没有出现过高价拍卖。 况且乌海本身就属于是画坛中的流量巨星,袁州也是厨艺圈的流量巨星,一加一起码也有二点五。 然后小伙伴们就发现,一条消息是空降热搜榜,直接压下了明星恋爱,或者是新戏宣传。 「水浒一百零八将雕像,以及华章水浒图是对我国四大名着的再次创作,中华文化,四大名着是刻在我们内心的文化,据悉两者被法国通信寡头以超过五亿人民币的价格买走,这代表了我们国家主流文化,受到西方追捧,创造了近年来艺术品拍卖的一个巅峰。乌海,乌门檐当之无愧华夏画坛领军人物。袁州,华夏厨王,当之无愧华夏厨坛领航者。」 以上这一篇,如此正能量的报导,相信能够看出,是官方的语气,没错这是人民日报上出现的消息。 说起来乌海和袁州还真是共同成长,袁州就不说了,几乎是从零开始的名气,而乌海一开始只是青年一代画家的扛鼎人,但也就是用一幅幅作品,直接把青年一代四个字去掉。 乌门檐、厨王这两个称呼,是袁州和乌海凭实力打下来的称呼,但现在出现在官方的报导中,并且没有打引号,那真是官方盖章认可。 仔细想想,厨艺评级都要加上「袁标」了,很奇怪吗? 「神仙画作,神仙雕刻,我国青年中最杰出的两位,乌海、袁州首度合作,创造了6772.8万欧元的惊人成交价,谁言华夏年轻一辈无人?」——《金陵日报》 这个新闻可不止这华夏火爆,因为如此高昂的成交价,在世界艺术领域都是件大事。 很多人说,艺术不要和钱扯上关系,但实际上钱是能够很好衡量艺术品价值的东西。 比如你看不懂梵谷的《星月夜》有什么艺术价值,但告诉你这幅画值好几个亿。你还是看不懂,但你也不得不说句牛掰,因为它值钱。 在义大利比较有影响力的报纸《corriere.desera》、《libero》.repubblica》第一时间报导,然后国际上的主流媒体纷纷跟上英国《太阳报》、《泰晤日报》,日本《读卖新闻》、德国《图片报》、美国《今日美国》等等。 袁州以不是厨师的身份,出现在了全球报纸上。 这种事情怎么可能少得了沙雕网友们,网友们的回覆喜闻乐见,关注度是非常高。 龙九弟:[虽然我知道袁老闆很会搞事情,但弄出人命……啊呸弄这么大是不是不太好?现在全世界都知道了。] 甲鱼大叔:[你们看到新闻说什么了吗?我只看到了那一串数字6772.8万欧元,这是多少软妹币?快打醒我,现在学画画和雕刻还来得及吗?!!] 看非正版成瘾:[乌海的画很值钱我是知道,但袁州??如果我记得没错的话,袁州应该是个厨师啊!!]。 klmok:[胡说,袁老闆明明是个冰雕大师,我之前还去看了冰城的冰雕。] 一开始,还是有郑家伟的一点推波助澜,但后面完全是野蛮生长,热度涨起来是哗啦哗啦的。 作为当事人的袁州还并不知道,别觉得不可思议,因为袁州一般只有晚上才玩会手机,平时都是琢磨厨艺。 再有,今天跑了一趟郫县也是非常繁忙,所以没接收到消息太正常。 现在觉得任何事情都传播得快,只是因为时刻关注网络。 拿十几天不上网,看看你消息还快不快。 还好的是,袁州前脚刚回桃溪路,刚给自己泡了一壶茶,后脚从医院骑马赶到的周希就抵达了。 「袁老闆,恭喜恭喜,这波操作是真牛逼。」周希虽然眉宇间有些疲倦,但是精神亢奋。 这丫在医院整整跟乌海唠了两个小时,谈性依然不减,要不是郑家伟看着时间,知道他到点出发到小店袁州正好差不多是空闲的,估计两货能说到天亮,要知道拍卖会总共满打满算也就是两个半小时。 「谢谢。」袁州一时没反应过来,还想着是不是招聘记名弟子的事传出去了。 毕竟袁州也没想到,能卖那么多钱,所以后期基本没关注。如果知道铁定是天天盯着……咳咳那什么,众所周知袁州不是个爱钱的人。 「这次袁老闆的雕刻和乌门檐的画可以拍出如此高价,证明二位的技艺都是登峰造极了,家伟哥让我前来仔细跟袁老闆说说昨晚拍卖会的事情。」周希满脸的兴奋。 「画,雕刻?」袁州这才反应过来。 想到了之前,在郑家伟的提议下,有那么一回事。 袁州稳得一笔,抿了一口茶,乌海的画是很值钱,但雕刻才能卖几个钱?所以很坦然:「嗯情况如何?」 第594页 「具体情况是这样的,本来乌门檐和家伟哥准备亲自去的,但条件不允许,就是我去的现场,袁老闆的雕刻和乌门檐的画作,在义大利克里斯蒂拍卖行拍卖了,特别备註是作为压轴商品拍卖的,我昨晚亲自看到的,收藏家和商人们真的是大打出手,争先恐后,盛况空前。」周希成语还学得挺好,一连三个成语。 「最终6772.8万欧元的成交价格,创造近年来的交易之最了,简直是华夏现代艺术的一个里程碑,袁老闆你和乌门檐都是里程碑式的人物!」周希说的那叫一个激动,不知道的人还以为是他的画拍卖了。 「咳咳咳。」 袁州口中的茶差点喷出来,但注意形象的他,强行咽了回去,所以呛到了。 「多少?」袁州强行的镇定了下来,再喝一口茶缓缓,轻声问:「刚才风有点大,我没听清。」 「落槌价是6000万欧元,然后加上佣金是6772.8万欧元。」周希重复了自己刚才的话。 乌海画很值钱,华章水浒图又是目前乌兽代表作,所以按照以前的身价,以及上涨的市场价拍卖到三四千万美元很正常。 但六千万欧元,很明显有很大一部分是属于雕刻的功劳。 袁州有点呆。 …… 第1840章 阔太太 「对了家伟哥说,为了庆祝袁老闆和乌门檐的大喜事,加上明天乌门檐也出院了打算预定全鱼宴,这应该没有问题吧。」周希想起了郑家伟最后的交代,赶忙问道。 要知道乌海为了吃全鱼宴那可是什么花招都想尽了,现在有正当的理由,郑家伟立刻就瞄准了。 庆祝画和雕刻卖了那么多钱,办理宴席是应该的,所以袁州点头答应:「没问题。」 「那袁老闆晚餐领号开始了吗?」周希又问。 「还要等会。」袁州道,苏若燕都还没来。 「噢噢,那我就不打扰袁老闆准备晚餐了。」周希退到店外。 本来周希的打算是这边通知完袁州,将郑家伟交代的事情都完美完成就回医院和乌海继续唠嗑,但郑家伟让他回家休息。 周希觉得他不累,但郑家伟的话还是要听的,所以就准备吃一顿肥家。 话说回来,周希难道就没有考虑考虑和自己老子聊聊? 袁州在周希退到店外后,先回到了二楼,第一件事就是拿着手机看了看网上的新闻,周希没记错数字。 然后查了查,发现1欧元相当于7.8人民币,六千多万欧元,那就是五个多亿的人民币,即使只分三分之一,那也有一亿多。 「现在做艺术这么赚钱?」 这是袁州的第一个想法。 「改行做雕刻还来得及吗?」 这是袁州的第二个想法。 虽说一百零八将的雕刻,的确是三兽俱渡的大成作品,也花费了将近一个半月才雕刻完毕,但袁州觉得自己还能雕几套啊! 「不行,你是要成为厨神的男人,怎么能被一点金钱所打败?!」袁州马上抛弃掉脑中可怕的想法。 袁州的节操是不会被一点金钱所打败,可……这钱也太多了吧。 「看见食客们吃完我做的美食,说666,才是最让我开心的。」袁州自言自语。 同时把书架底下的一个小抽屉打开,露出一熘的存摺和十几张银行卡,也没打开,就是看了几眼,低声道:「看来可以多增加几本了。」随即就合上了抽屉。 这个抽屉做的十分隐蔽,是连师傅的得意之作,当然光是这样的隐蔽抽屉在书架上就不止一个,但是只要不刻意拉开,外行人根本看不出这里有抽屉。 差不多行了,袁州下楼,苏若燕已经到了,然后显然也是知道了新闻,然后出言恭喜。 晚餐也就在一声声道贺中,度过了,即使真有不知道的,也被知道的食客科普了。 晚餐结束,小酒馆时间,袁州打电话给殷雅,分享这件事。 然后殷雅开口是这样说的:「早就知道啦,本来想当面祝贺的,但在外面出差没办法。同事们都说,雕刻卖了上亿,说我可以不用努力了,马上就是阔太太。」 袁州的回答是:「瞎说,没卖出去前,小雅你也是阔太太。」 殷雅一时没话说了:「……」 煲完电话粥,袁州开始拿着手机翻看新闻,其实主要就是看别人如何评价。 毕竟多看别人评(夸)价(奖),有利于进步。 袁州一点进去就看到了,各种花式夸奖的,各种羡慕分析的,很多神回复。 「这届网友可以呀。」袁州轻声嘀咕了一句。 没看多久,袁州便放下手机,拿起手边的古籍继续研究起来,这次他找的是之前系统给兑换的古籍资料,他记得上面有写到几道很特别的滇菜和黔菜,他打算重新研究一下,看看能不能找出今天在车上想法的突破口。 之前他看到有几篇外文的讲解他雕刻内容的,讲的十分专业,袁州已经保存了下来,打算等殷雅回来请教一下其中一些的不太懂的词彙,仔细研究一下,看能不能找到刀工的突破点,更进一步。 就袁州的钻研劲就是系统都是十分看好的。 时间就在袁州不紧不慢的研究古籍中过去,跟之前的并没有什么不同。 第二天中午,袁州一眼就看到了乌海出现在了店门口,毕竟是熟悉的配方。 第595页 不过乌海后面的人却不是郑家伟,而是得到袁州指点已经进化完全打算一雪前耻的毛熊大人。 「乌先生,今天你的身体状况怎么样?」毛熊大人占据了乌海后面的位置,很是认真的问。 昨天虽然小试了一番身手,但是连一成的功力都没有使出来,战斗就结束了,毛熊大人表示有点不爽。 「没事,没事。」乌海对于毛熊大人是从来不轻视,毕竟她有这个实力,是他登上饭桶王宝座的强有力对手,值得慎重对待。 「那我们今天再比试一次怎么样?」毛熊大人有些跃跃欲试。 要知道高手都是寂寞的,山顶都是冷清的。 「没问题,饭桶王的尊严不容挑衅,我接了。」乌海大手一挥,一派宗师的气度,还挺像那么回事的。 「小海,我今天要点全鱼宴,袁老闆已经同意了。」郑家伟就在毛熊后面。 本意是想乌海不要吃太多,毕竟三天前的情况还是历历在目的,郑家伟一点也不想乌海再次进医院,对他的身体不好。 「放心,比赛完了就可以吃了。」乌海一副大将的风范。 「乌门檐,你才从医院出来没问题吧?」周希从郑家伟背后探出脑袋小心问道。 「要不然改天?」毛熊怕乌海发挥不出实力,比赛没意思。 「不用,等着瞧吧,是时候让你们见识一下饭桶王真正的实力了。」乌海说的斩钉截铁。 要知道三天前把自己撑进医院,简直就是乌海纵横饭桶届这么多年的耻辱,今天有了一个雪耻的机会,他肯定是不会放过的。 乌海和毛熊一进店两人各自点了20道菜,进行比拼,不过听到这个数字,就是袁州都松了一口气,这分量不多。 只见两人之间刀光剑影,筷子如剑如刀,如长枪,如大棍。 结果,才出院的乌海还是棋高一着。 「哈哈哈,我就说我是名副其实的饭桶王,看谁还能赢我。」乌海一边吃着全鱼宴,一边十分自得。 毛熊嘟着嘴,本以为这次稳妥了,可还是输了。 「小海你肯定是最棒的,奖盃拿的实至名归,距离第二届还有一段时间,小海你可以继续加油。」郑家伟道。 为了满足乌海的要求,饭桶争霸赛都是连续的,有第一届肯定是有第二届的。 「乌门檐不愧是顶级画家,手速太快了。」周希也见缝插针地夸奖道。 「那是肯定的。」乌海一脸的自得,当然筷子如飞,一点也不耽误吃东西。 「别不服气,你已经很厉害了,但可惜对手是我。」乌海对毛熊道:「具体我们私下可以交流交流。」 对于旗鼓相当的对手,乌海还是惺惺相惜的。 「好。」毛熊点头答应。 这两货真是绝了,袁州捂额。 …… 第1841章 他是个厨师 英国伦敦。 伦敦也有个称号叫雾都,然后如果教会一个英国人说四川话,让他说:勒都是雾都。 莫名喜感。 这时候正是午餐刚刚结束,还没有到下午茶的时间,米其林三星pursue.dreams的行政总厨鲍尔最后巡查了一遍厨房,确认没有什么问题以后才算是有了一点自己的时间。 为什么pursue.dreams不翻译成中文,因为它中文叫「追梦」,总想起汪老师,一下子逼格就没有了。 其实鲍尔平常也不是特别忙碌,但是他对于厨艺十分较真,认为任何事都可以做到最好,只要付出足够多的耐心。 鲍尔不单对自己是这样的要求,对手下的那一批厨师,也一样。 如今55岁的鲍尔早就已经在「追梦」站稳了脚跟,也形成了一套自己的流程,就是除了准备当日的主厨推荐,分三次巡视厨房,在营业开始之前,中间和餐点营业时间以后。 虽说麻烦了些,但若你去问袁州有没有必要,袁州会回答很有必要,如此会最大程度避免厨房事故。 「呼……」 鲍尔坐在自己的休息室里,喝了一口咖啡开始闭目养神,也就是这个时候,他才会放松一些对自己的要求。 「对了卡曼那傢伙好像说是有个什么视频要我看一下,也不知道是个什么东西?」鲍尔嘀咕了一句。 两人的认识过程也是一部传奇。 卡曼喜欢吃东西,也喜欢发现好吃的,而鲍尔做东西十分好吃,尤其是鲍尔的威灵顿牛肉让卡曼百吃不厌,一来二去,两人就勾搭,不对是认识了,然后友谊自然而然就处出来了。 「还是看看好了。」鲍尔睁开眼睛拿出手机点开卡曼发给他的视频。 视频一开始是一张超级大的画作,上面栩栩如生画着许多人物,每一个都是千姿百态,看起来十分形象逼真。 没错,卡曼就是那个竞价输了的收藏家。 「这是华夏的画风,好像是哪个作品里的吧?三国?对是三国。」鲍尔其实也算是半个华夏迷,因此对于华夏的很多东西还是知道一点的。 当然鲍尔还没有来过华夏,主要是他忙,忙着钻研厨艺,因此对于华夏知识都是一知半解的。 就跟那些个特喜欢华夏粽子,然后终于吃到粽子的时候,直接连粽叶一起咬,然后吐槽被欺骗了,粽子实在是太难吃了差不多的情况。 画之后是雕刻。 第596页 「这是雕刻?这个雕刻的技术也太好了吧,就卡曼的收藏馆里都没有几件这样的雕刻,这个叫yuan的雕刻家真是好手艺。」鲍尔看到后面的视频出现了雕刻立刻来了兴趣。 作为一名厨艺大师,不管是擅长什么菜,基本的刀工还是需要的,而鲍尔的刀工还算是出类拔萃。 「虽然厨师的刀工和雕刻家的雕工不同,也没有能够借鑑的共通处,但看看也挺好。」鲍尔会这样想太正常了,卡曼录制过来的视频,只有画和雕刻,乌海和袁州的名字都没提。 突然手机振动,来电话了。 「你不是在义大利参加拍卖吗?有时间和我打电话。」鲍尔一看来电显示就直接接了电话。 「已经回来了,发给你的视频你看了吗?」卡曼的声音从话筒那边传过来。 「看了,画作和雕刻都十分好,是华夏的三国吧,看起来异国风情,不愧是神秘的东方古国。」鲍尔十分干脆地道。 「好像是叫什么不是三国,是水什么。」卡曼只记得水这个单词。 「肯定是三国,你对华夏文化没有研究,但我深有研究。」鲍尔笃定。 「噢,那应该就是了。」卡曼对于好友如此肯定的话,也没有怀疑,归结到自己可能记错了,然后道:「不要在意细节,你觉得那个雕刻本身怎么样?」 「十分精緻,一看就不是机械雕刻,因为机雕太冰冷,线条不可能如此柔和,之前去你的收藏馆参观,都没有看到几个像样的雕刻。」 卡曼评价,并且说道:「先前你还在感嘆,二十一世纪没有杰出的雕刻大师,现在出现了。也可惜雕工和厨艺没有什么共通点,否则交流之下也是很好的。」 卡曼闻言,觉得自己要是直接问的话是不是不太好,于是选择了一个曲折的方式。 「那你有没有发现这个雕刻有什么不一样的地方。」 「什么意思?」鲍尔开始仔细看视频,得出来一个结论:「看痕迹,似乎并非用专业的雕刻刀雕刻的,看来这位雕刻大师的怪癖不少。」 「据我所知,可靠资料,完成这件艺术品的,是华夏顶尖厨师yuan,并且所用的器具是横刀。」 卡曼非常喜欢两件艺术品,乌海就甭说了,画坛基本都认识,但关于袁州就资料比较少,所以卡曼查了查。 在英国餐饮业,当然英国本土国家菜系大师极少,毕竟号称黑暗料理三国之一,而袁州在英国也没多大名气,所以卡曼是查清楚了,才给好友鲍尔打电话。 英国单词中的横刀,也就是菜刀。 「什么?」 「你说什么??」 「卡曼你刚才说了什么?!!」 三连问,并且鲍尔疑问的语气是持续上涨。 卡曼把刚才的话重复了一遍。 鲍尔沉默了,然后继续看视频,看了两三遍。 卡曼继续道:「我就是想问问,是不是现在你们厨师的要求都这么高了,刀工都要达到这个水准?」 如果卡曼有千里眼,能够看见好友鲍尔的表情,那么现在一定能看见,鲍尔的表情是:你tm在逗我! 有人免费给袁州做宣传,这事袁州是不知道的,但今天袁州的心情很好。 食客们也都发现了,细心的王鸿总结的经验,袁州的嘴角比起平常要略略牵起一点弧度。 想了想,大家都以为是因为这两天闹的沸沸扬扬的雕刻与画拍出了天价的事。 关于这点是食客们猜错了,袁州心情好是因为他早起的时候收到了殷雅的信息,殷雅出差要回来了。 已经差不多一个星期没有见过殷雅了,有句俗话叫:一日不见如隔三秋。 一星期那就是二十一年了,并且殷雅是下午三点到蓉城,上班要明天才去公司,之后的时间都是空出来了。 袁州从早上开始,只要是空闲的时候都会暗戳戳的在计划着今晚让毛野单独看一下小酒馆,他打算带殷雅出去逛逛,至于地点,他已经列出了不下十处,就是还没有决定好去哪一个。 第1842章 红枣小米粥 殷雅回蓉城坐的是川航的飞机,那是十分准点的,而且比起预计的三点还早了十分钟。 行李都是随身携带的,因此殷雅不用等着取行李,十分快速的就到了进出口的地方。 袁州之前就答应过殷雅出差回来的时候就会去接她,在午餐结束的时候,立刻就打算收拾出门。 「若燕,帮忙看一下店,如果有什么人找我,就帮忙招待一下,如果有什么事,打电话给我。」袁州这次出门少见的让苏若燕帮忙看店了,男人的第六感告诉他,今天有人找他。 其实也很奇怪,凡是找袁州基本上都是会本人来,很少会发消息或者打电话。 嗯……说得好像营业时间打电话,有人接一样。 「好的老闆,其他还有没有事情需要我做的?」苏若燕询问。 主要是厨神小店工作太轻松了,想多做点事。 「不用,你老闆娘回来了,我打算出门去接她。」袁州说这句话时,语气不自觉的就柔和了一点点。 「好的老闆,知道了老闆,老闆再见吧。」苏若燕是防不胜防,突如其来的狗粮。 袁州离开桃溪路没多久,还真有人来拜访袁州,也就是报完名的柯森和王明捷,袁州的第六感也真准。 第597页 「王主厨还有柯主厨,老闆去机场接人了,如果有急事可以打电话给老闆。」苏若燕道。 「不用,我等等就行,而且也是我没与袁主厨打招呼。」王明捷道。 柯森也类似,两人就等着,大眼瞪小眼,很明显都知道对方是来拜师的。 也就是都接到消息是每个菜系都收徒弟,所以苏菜和黔菜没有利益冲突,否则两人也不可能安安稳稳的坐着。 另一边,袁州一路顺利,四十分钟就到了机场,稍微站了十几分钟,就看到殷雅拖着一个小箱子走了出来。 殷雅今天穿了一身鹅黄的套裙,大概是机场里面的温度有点高,白色的羽绒外套被她搭在左手上,头发用木簪盘着,看起来就十分清雅怡人。 「小雅。」袁州眼睛一亮,快走几步,上前就接过殷雅右手的箱子,顺便把她的小手一併接管。 「木头赶得急不急,慢一点没关系的。」殷雅也关切的道。 她是知道袁州作息的,这一看就知道肯定是营业时间一结束就急着跑过来的。 「没事,时间刚刚好。」袁州摇摇头,牵着殷雅往外走去。 他之前就让载他来的计程车师傅停在停车场等着,如此就不用另外再喊车,方便简单。 袁州准备先将殷雅送回她住的地方,让她休息一下,晚上才可以一起出去玩,他已选好地方。 「木头这是什么呀。」殷雅刚刚在车子上坐定,袁州就递给她一个原木雕花的桶状物,感觉特别像是保温桶。 「我想着你坐飞机肯定饿了,给你准备了一点吃的,红枣小米粥喝点到家以后就可以休息了。」袁州道。 「我还真饿了。」殷雅可爱的皱了皱鼻子,倒不像是平常用下午茶那样纠结。 出差这么久除了想念袁州,就是想念他做的东西了。 小心的将上面的盖子打开,一股热气伴随着浓浓的甜香飘了出来,金黄色的小米,红色的枣子,还有一点点枸杞,点缀其中,看起来就十分有食慾。 「咕咚」 司机师傅本来是十分专心的开着车的,他是经常在桃溪路转的,自然是认识袁州的,不然也不会十分爽快的就答应等,并且还不主动说要加钱。 厨神小店名声在外,司机师傅虽然知道袁州做东西特别好吃,但是因为价格,一次也没有吃过。 所以不知道能好吃到了什么程度,但是就在刚才殷雅打开保温盒的盖子的时候,那股香味直往人鼻孔里钻,师傅直接不受控制地偷偷咽了一口口水。 要不是有强大的职业操守,司机师傅都想不顾一切回头打算吃点了。 「我的天,都听说副驾驶上坐着美女容易影响驾驶,也没听说后排吃着美食,也影响驾驶啊!」司机师傅感嘆。 「好香,好好吃。」殷雅舀了一勺慢慢送进嘴里,温度是袁州算好的,恰恰可以入口的程度,因此她完全没有迟疑直接送进口里。 一股浓浓的米香夹杂着枣子的甜味和枸杞甘苦的味道融合在一起,随着小米软糯的口感一起在舌尖炸开,滋味十分好。 本来殷雅刚刚下飞机还是有些累的,但是几口粥下去,就觉得胃里面暖暖的,这种暖慢慢到达四肢百骸,整个人都是暖意融融的,十分舒服。 「好吃,木头的手艺又进步了。」殷雅眯着眼睛像是一只贪吃的猫儿带着一点慵懒显得十分可爱。 袁州克制住想要撸一把的冲动,「你喜欢就好,全部吃完我们就快到了,等晚上我来接你我们一起去那家流星追月,你不是之前说过想去吗?」袁州选了一家之前殷雅提过的店。 「就是那家网红烧烤店吗?我们今晚去?」殷雅眼睛一亮。 流星追月别听名字十分文艺,其实这就是一家烧烤店,是今年才兴起的一家网红烧烤店,网上吹嘘的十分神奇,某次一起吃下午茶的时候,殷雅刷到了新闻,顺口提了一句,没有想到袁州还记得。 「就去那家,我查过了那家店营业到晚上12点,我们过去时间很充分的,而且我还预约了位置。」袁州准备得十分充分。 流星追月最近十分有名,不少网红直播都去过,但是它可跟厨神小店不一样,是可以预约位置的。 「木头,你真好!」殷雅靠在袁州肩膀上。 这是刚刚忍受完极品食物香味的摧残,立马就来了成吨的口粮,所以司机师傅是做了什么孽。 「正好,家里那口子要过生了,安排好一千块带她到厨神小店吃一顿应该没问题。」司机师傅在心里盘算,恶狠狠的道:「让你餵狗粮,就要让你做饭给我吃!」 机场离殷雅住的地方跟到店里的地方实际上是差不多的,袁州将殷雅送回去,叮嘱她好好休息以后就准备回店里,到的时候时间差不多就快到晚餐的准备时间了。 「小雅好久没吃我做的蛋糕了,肯定想念了,也不知道小雅想吃什么,要不然都做点?」袁州琢磨。 …… 第1843章 混脸熟二人组 袁州正在赶回来的路上,柯森和王明捷坐上排队委员会安设的长凳上,一头一尾。 「王主厨真巧啊。」 「是啊好巧。」 「呵呵呵。」 「呵呵呵。」 光这样坐着,都是厨师还都认识的情况下,也不太好。但两人真的是从对话内容都能感受到的尬,到后面不知道说什么,就你笑笑,我笑笑,跟二傻子样。 第598页 柯森想到了之前去拜访程技师,在那里也碰到了王明捷,王明捷比柯森先一步的在程技师家里拜访。 看见柯森来,王明捷很开心。 柯森稍微有点疑惑,开心个什么劲?又不熟。 接下来就知道了,程技师真的是太客气,泡了一大壶茶水,喝完就倒满,过会不喝,还催促。 「怎么了?茶不好喝?虽说记名弟子还没开始,但我看柯森还有明捷你们两绝对有希望,所以以后我也是你们师兄了,师兄给你们泡点茶喝喝。」 你说,话都说到这份上了,能不喝吗? 程技师当上会长之后,变稳重了,不会动不动就提刀了,但也变腹黑了啊。 在得知袁州要招收记名弟子后,程技师作为唯一的亲传弟子当然也开始忙上忙下,是真帮忙不是捣乱。 程技师对于袁州安排的事,还是相当维护的,在程技师看来记名弟子而已,自己还是师傅最喜欢的崽,所以大师兄要有大师兄的样子。 柯森和王明捷就是第一,二个被请去的人,值得庆贺。 如此来自于大师兄的关爱,王明捷和柯森喝了一大壶,准确的说是一大桶茶水,现在两人听见喝茶,都忍不住一激灵。 「刷」 两人动作十分齐整,眼力也好,看到袁州从街头走过来,就立马站起身迎接。 袁州在离店门口几十米的时候就看清了站在店门口旁边的是柯森和王明捷,大概可以猜到他们是来干什么的了。 「记名弟子的消息传得真快啊。」 之前袁州已经确定过了,钟丽丽那边还没有公布,好像还有一些细节没有商定好。 「袁主厨,你好。」柯森和王明捷异口同声。 「柯主厨和王主厨好。」袁州问道。 「袁主厨,你叫我小森就可以了,不用客气。」柯森立马降低辈分。 其实王明捷是真不太爱说话,但看到柯森这样说立马有样学样:「袁主厨称呼我小明就可以了。」 这两人都比袁州大得多,说这话年龄上感觉还是挺违和,但由于态度认真,且一副理所应当的模样,所以这种违和感也消散了。 柯森和王明捷态度摆的很正,听到袁州的称呼立刻道。 「那个小森,还有小……明,是有什么事?」袁州称呼小明,就想起那位雄霸小学数学题目的霸主,实在有点难叫出口。 虽说是记名弟子的事,但还没公布,袁州也想不到两人提前过来是干什么,所以有此一问。 柯森道:「在厨联报完名以后打算来这边吃晚饭,告诉袁主厨一声。」 「已经可以报名了?」袁州问。 王明捷立马开口,话不能都被柯森说了:「周会长说厨联公告还要等两天,但因为袁主厨收记名弟子是国内厨艺界的大事,所以先通知各省市的协会,报名已经开始了。」 通知各省市的协会,这是得弄多大?袁州愣住,然后很快回神。 他道:「营业时间还没有到。」 「知道的,我就在这边等。」 「袁主厨的营业时间,很清楚。」 说白了,王明捷和柯森,就是过来刷脸熟的。 显然是培养了那么一点革命默契,两人回答起来也没有那么尬了。 袁州再没有多说话,点点头示意,然后走进店里。 「老闆,你回来了。」苏若燕手里拿着抹布,本来好不容易加个班,擦点东西,然后发现桌面都很干净,地面也不需要清扫,最多也就把板凳归置安放好。 「若燕,今天算加班,有加班工资。」袁州道。 「也没有多久,老闆就算了吧。」苏若燕道。 「没事,这是店里规矩,不光是你,之前的佳佳和小敏她们都是这样的待遇,只要是上班时间额外的都算是加班。」袁州摆摆手,他准备上楼洗漱换衣服。 「好的老闆,谢谢。」苏若燕觉得袁老闆这人真是太好了。 晚餐时间就在袁州有条不紊的准备中平静到来,再缓缓结束,随后毛野也到了小店,预示着酒馆时间就要开始了。 「小野,今晚我有事出去一下,酒馆就交给你负责了,醒酒套餐已经弄好了,你一会直接端给客人。」袁州交代毛野。 之前已经看过了,今天抽中的酒客都是老熟人,不需要有什么担心的,毛野足够应付。 「老闆你放心去吧,店里绝对不会有事。」毛野道。 放心去,总感觉这话怪怪的,袁州也没多琢磨,留下一句:有事给我打电话。 先前他已经快速洗澡换了一身衣服了,虽然还是休闲款式,不过这一身衣服却是之前跟殷雅一起去买的。 殷雅早就等在后面的巷子口了,看到袁州过来立刻迎了上去,两人叫了辆计程车往目的地驶去。 网红店流星追月其实距离厨神小店并没有多远,直线距离差不多也就是4.5公里左右,不到二十分钟就抵达。 「就是这里?」殷雅看了看分外亮眼的招牌,有些疑惑。 其实不怪殷雅奇怪,网上将小店描述地太好了,但是到了地方,才发现,这家店门脸并不大,因为是冬天,门口垂着一圈透明的塑料帘子,现在有着灯,暖黄的灯光透出来,给寒冷的冬天添了几分温暖。 除此之外就是门头上流星追月四个亮晶晶的大字算是唯一的亮点了,跟别的小店看起来并没有什么不同,大概唯一的不同是外面并没有看到烧烤的地方,跟其他烟燻火燎的烧烤店并不一样,有些过分安静了。 第599页 「进去看看就知道了。」袁州鼻子灵,已经闻到了隐约的烟火气息。 「嗯,木头我们走吧。」殷雅点点小脑袋跟在袁州身后进去。 袁州撩开帘子等着殷雅进去了,才自己进去。 一进去,袁州也发现了这家烧烤店跟别家不一样的地方。 第1844章 学习学习 走进去以后就是一个小小的厅堂,不过四五平米的左右,但是里面并没有桌子,只有靠门近的地方有一个小吧檯,后面隐着一扇门,根据一丝隐约的焦香味,袁州判断那里面应该是厨房。 而左右两侧的墙壁上隐着暗门,设计的很精巧,要是不注意的话,根本注意不到,一边一个还挺对称的。 最吸引人眼光的,应该是正对着门的那一面墙了,那是一面照片墙,上面五花八门的贴着许许多多的照片,各式各样的人,有情侣、有单身汪,还有歪果人。 搞怪、秀恩爱、沉默脸、被迫合影、害羞、开心、欢乐等等,五花八门的瞬间被定格在小小的照片上。 有的照片上有字,有的旁边有小字,有的就是单纯的一张照片,因为照片墙的方向,让人一进门一眼就可以看到。 比如是一个妹纸嘟嘴自拍,用马克笔写着:哈哈哈,吃完这顿我就减肥! 「我觉得我的店里也缺这样一面墙。」袁州默默看了好几眼,开始在心里盘算这个可能性。 「您好,请问有预约吗?」就在殷雅控制不住脚想去近距离观赏照片墙的时候,吧檯里的小哥及时出声。 「有的,我姓袁。」袁州道。 「好的,你们跟我来。」小哥查了一下电脑核实了一下情况,带着袁州和殷雅推开右边的暗门进去。 里面也没有桌子,占据空间的就是一段盘旋的楼梯,看来这家店真正的位置就在楼上。 也就像袁州想的那样,上去以后,外面只摆了四张桌子,现在已坐满人了,此时才算是有了人声,不似刚才的安静,另外还有两个门,应该是包间所在。 袁州定的就是包间,点好菜,也就是吃的店内招牌,只剩下两个人的时候,殷雅才开口。 「木头,这家店的设计还挺不错的,很安静。」殷雅道。 「确实还可以。」袁州点头贊同。 「那个照片墙感觉好可爱呀,好多照片。」殷雅单手撑着下巴,回忆着刚刚看到的一整个墙壁的照片,看起来很多很有意思。 「你喜欢的话,我到时候会在店里弄一个。」袁州觉得自己店里也该有一个。 「店里还有位置吗?」殷雅一直都觉得店里很小,位置有限,不过袁州只有一个人,小也是有好处的,不会那么累。 谁都知道,袁州所有的事情都喜欢亲力亲为。 「没问题。」袁州回想了一下店里的布局肯定道。 「好呀,到时候肯定有许多人想要把照片挂上去。」殷雅道。 「嗯,我先把我们的照片挂上去。」袁州道。 「你准备挂哪一张?」殷雅问道。 主要是两人单独出去的机会也不是很多,大多都是在店里约会的,毕竟袁州特别忙,因此拍照的机会也不多。 「就是这张。」袁州摸出手机将他想要挂出去的照片找给殷雅看看。 袁州选择的照片是有一次下午茶的时候,殷雅心血来潮拍的,当时袁州让她把照片传给了他,没有想到还暗戳戳地洗了照片出来。 照片上两人坐在石桌前,头微微靠近,映衬着院子里的花草看起来十分美好。 「挺好的,就这张好了。」殷雅有点诧异,没想到还能挑出这么好的照片。 很快烧烤就上来了,袁州招呼殷雅吃起来,味道不说很好,还算是勉强,但是两人边吃边聊,感觉有很多话说不完。 …… 「小野,今天怎么没有看到袁老闆呀。」陈维的大嗓门,简直不要太有特色。 「你轻点声,不知道自己嗓音不好听,容易吓着人啊。」婉姐在陈维旁边轻声道。 「呃……」陈维语塞。 「没事虽然陈哥声音的确吓人,但我经常走夜路,胆子大。老闆有事出去了,好像是和老闆娘一起的。」毛野连连摆手表示不介意。 陈维还能说什么呢? 「小毛还是要注意安全,女孩子家家一个人走夜路挺危险。」婉姐嘱咐一句。 「袁老闆出去约会了没关系,只要有酒就可以了。」已经长期驻扎在蓉城的山东大汉盯着毛野端出来的酒,一脸的垂涎。 袁老闆这里的酒非常好喝,大汉是从来都没有喝够过,简直是越喝越想喝,越不想走,加上醒酒套餐出现以后配合着小酒,不管是郫筒酒,啤酒还是红酒滋味简直不摆了。 在蓉城呆久了,大汉都能飈两句方言了。 「有酒都堵不上你的嘴。」王鸿说的是陈维。 「你把你的酒给我就差不多了。」陈维打蛇棍上,打算赖点酒喝,毕竟他的酒是要先给婉姐的。 婉姐其实不爱喝酒,但陈维爱喝,虽说她让陈维少喝酒,但还是会时不时陪着陈维来小酒馆。 「大家一起喝。」吴云贵这只非酋是难得抽中,所以心情比较好。 酒客们对于袁州不在的事情并没有多说什么,还是跟平常一样帮着毛野将酒拿出来摆好,就着袁州提前准备好的套餐。 第600页 袁州是赶在毛野走之前回来的,将毛野送走以后,他并没有立刻洗漱上床,而是来到了一楼转悠。 「系统,你说这个照片墙放在哪里才能显示出我们厨神小店特有的格调。」袁州默默在心里问道。 然而系统没有回答,毕竟之前某件事,系统的审美是被袁州好好吐槽了一顿。 樱井虾墙那边肯定是不行的,里面还养着虾呢,不能动。 左边画着菜单和店里的规矩,配合着花纹看起来也是十分好看,天花板那是乌海画作占据的地方,就连放小盆栽的地方,都被宗默见缝插针送来的小型摆件放满,当然不光是一楼有,就连二楼那个书架上都是。 感觉整个小店都要被宗默的古董给占据了。 「看来以后还是少接宗老闆的古董为好。」袁州环视了一圈店里,想到宗默那层出不穷的送古董招式简直比乌海还要可怕。 「还是就这里好了。」袁州发现在四人小桌子那边那面墙上还是干干净净的,正好可以用它来做个照片墙。 它毗邻樱井虾墙,另外一边靠近门口,地方够大,之前乌海都想把画挂在那里的,但是因为袁州的反对才退而求其次的将画挂在天花板的。 对此乌海十分满意的,毕竟天花板上都是他的地盘,挂的都是他的画,之前成功又让郑家伟送来五幅,弄得周希现在每次来店里都要仰脖子看几下,感觉颈椎病都好多了。 「还是需要简单装饰一下才可以,不然光是贴照片感觉起来不好。」袁州嘀嘀咕咕。 「就几年前帮忙画荷花的画师就非常好,明天早上打电话约一下时间应该没问题。」袁州想了想就选定了人选。 既然已经打定了注意,袁州就上楼洗漱,打算看会书就准备睡觉的,毕竟时间不早了。 第1845章 照片墙完成 「一年之计在于春,一天之计在于晨,讲一串故事给你听……」 一段暴露年龄的音乐,估计九零后的小伙伴比较熟悉,以上熟悉的音乐是来自04年的动画片《中华勤学故事》。 已经好久没有播了,今天之所以在厨神小店门口再次响起,是因为熊孩子。 语文老师布置看一个题目,「收集名人刻苦的事迹,后人学习」,然后熊孩子作为班长,肯定是要起到带头作用。 然后熊孩子第一时间找到了这个动画片,也不知道他是怎么知道的。然后找到经常来厨神小店的赵英俊,制作一个ppt,要知道现在小学教室,都有投影,不像那时候了,投影还要去多媒体教室。 言归正传,熊孩子是出钱的,所以并非白帮忙,「苏东坡应试、沈括上山看桃花……」一共三十二个故事,熊孩子统计三十二种古人的品质,然后自己写好文案,给ppt配音,作业搞定。 毫无疑问的是,熊孩子这种做法,是不给其他同学留活路的表现。 说起来,赵英俊做ppt虽说不贵,但三十二集的素材剪辑起来也不便宜,熊孩子自己掏钱,属于亏本,这不太属于熊孩子的画风。 言归正传,伴随着熟悉的铃声,袁州从深睡眠的状态中醒过来,关掉还在叫的手机,先去卫生间洗漱,换好运动服,从后门出了小店。 「一年之计在于春……咦咦这两天听太多被洗脑了?」袁州反应过来,然后闭嘴,就算哼歌也不能哼这个。 此时天还只有微微一丝亮光,天际泛着一丝青灰,正是万物开始慢慢醒来的时候。 「面汤,来跟我一起跑步,锻鍊锻鍊身体,不然米饭会嫌弃你的。」袁州出门的时候,看到米饭和面汤窝在角落里特地给它们弄的窝里,相互依偎着。 「汪汪汪」 米饭听到袁州的声音,立刻支起脑袋来叫了几声,亲近之意尽显,不过晚上守夜还挺累,就没起来。 但面汤就没那么讲究了,直接看傻子似的看着袁州,反正那眼神自己体会。 「米饭,早上好。」袁州看面汤确实没有理睬自己的打算就跟米饭打了一声招呼,开始了他今天的晨练。 跑了一段路就看到了夏瑜,夏瑜已经快要回去打比赛了,在做最后的训练,因此训练强度比起袁州来大了不少,碰到她的时候,已经是大汗淋漓,看起来应该训练了不少时间了。 「袁老闆,早上好。」夏瑜一眼就看到了袁州。 「早上好。」袁州点头问好。 然后两人就跟往常一样一同跑了一段然后再分开。 入冬以后,袁州跑步的时候遇到的人就变少了,毕竟每次运动的时候天都还没有亮,除了少数店以外,其他的店都调整了作息时间,当然袁州开门的时候,肯定都是要开门的,这都是桃溪路的默契了。 跑完步回到店里以后,袁州先将自己打理好,看看时间差不多了才拿起手机打算给之前的那个方画师打电话,之前的莲花纹还在墙上挂着呢,配合着价目表以及规矩,看起来十分相得映彰。 「请问,是方画师吗?」袁州一接通电话就问道。 「是的,什么事情?」那边的声音还是跟之前一样是个软糯清甜的女声。 「我想请你来绘制墙体。」袁州道。 「没问题,什么时间?」那边本来还有点带着睡意的声音立刻清醒了。 「如果可以的话,就今天开始好了,过来谈价格。」袁州想尽快弄好照片墙的事情。 第601页 打电话之前袁州还特意看了一下发现方画师还在做这行才打的电话,第一次已经是几年前的事情了,也不知道人家是不是还在做这一行。 幸好还在,这就没问题了。 「没问题,您的地址是?」方画师还是像以前一样爽快,直接就答应了。 「桃溪路十四号,时间:九点半如何?」袁州道。 「桃溪路十四号?!您是袁老闆?我马上出发,『碰』。」方画师那边不知道碰到了什么,发出了一声好大的声响,也不等袁州那边问,电话就被挂断了。 袁州:…… 大概是蹭到了吧?袁州没有太在意,便立即收缩思维,开始准备早餐。 方画师提前了半个小时到,她到的时候,袁州正好送出最后一位客人。 比起几年前来,小姑娘成熟一些,那次是确定了店花,然后为了应付……咳咳为了完成系统任务。 时间虽然过去很久但方画师还是一板一眼的做事风格,很是认真,眼睛倒是晶晶亮的看着袁州。 袁州觉得他仿佛看到了唐茜第二似的,问题是他很确定方画师除了来画过墙体以外,没有来吃过饭。 不过这些不重要,正事要紧。 说好要求以后,方画师就开始画起来,这次因为就是打算给照片墙装饰一下,所以很快没多久就完成了。 当然为了符合整体的氛围,还是选择了跟莲有关的图案来装饰。 拿了一本古籍坐在一边看,时不时会在笔记本上写註解去,其实可以把袁州对古籍的註解合成一本书,因为有不少人可以买。 时间很快就过去了,估摸着一小时左右。 「袁老闆,已经好了,您看看是不是满意。」方画师画完以后又变成了星星眼的小迷妹样子。 「挺好的,辛苦了。」袁州看了看。 清雅的缠枝莲的图案,淡淡地在四周和中间,组合成一个巨大的莲纹图案,既可以分开来看,又可以单独来看,挺匠心独运的。 「满意就好。」方画师很是激动,不过她应该是知道袁州规矩的,利索地开始收拾东西。 袁州把谈好的报酬转给方画师,方画师就很自觉的离店。 「嘿嘿,第二次来厨神小店。」 方画师之所以崇拜袁州,纯粹是因为,袁州在几年时间,能够把小店做到全亚洲知名,和美食没关系,这点和唐茜不同。 特别是当袁州出名,有不少电视台拍摄,方画师她花的荷花,跟随着上了好几次电视。 当然奇怪的是方画师并没有利益最大化,把这件事到处宣传,只是留着自己乐呵。 袁州目送画师离开,然后上楼挑照片,虽然昨晚已经跟殷雅选定照片,但实际上当时是用的五连拍,他都洗出来了。 五连拍照片之间的差距很小,不过袁州也就是这种龟毛的性格,喜欢纠结这些事,经过一系列的对比,终于选定了一张。 直接拿到楼下贴到了照片墙顶端的位置,还在下面写了一行小字,『悠闲下午时光』。 满满的狗粮味扑鼻而来。 快到中午的时候,苏若燕掐着点提前十分钟到店,一进店就找了一块抹布打算擦擦桌子,摆摆椅子,虽然她知道店里都非常干净,但是这都已经是习惯了。 「咦?老闆这是照片墙吗?」苏若燕很快就发现了那面照片墙。 好大一张照片挂在那里,也不可能看不见,而且本来雪白的墙壁,画了碧绿的莲蔓很是显眼。 第1846章 留下点东西 「没错,你可以拿照片来挂着。」袁州点点头表示肯定。 「这个设计太好了,我们店那么好,早就应该有照片墙了。」苏若燕很高兴。 苏若燕也不是内向的妹纸,准确的来说,性格还是挺开朗的,所以在其他店铺就见到过照片墙,然后也留下过一次照片,之前还想着把这件事告诉给老闆的。 但记着记着就忘了,真是人一上了二十岁记性就不好了。 现在厨神小店有了自己的照片墙,苏若燕也感到莫名的开心,或许这种开心也就是归属感。 「午餐时间开始,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕看看时间已经到了,赶紧招呼客人进店。 「什么照片墙,什么意思?」乌海在外面就听到了几个字,可惜没有听清楚。 但是对于袁州的事情,乌海一向是十分关心的,因此破天荒的没有先点菜,而是先开口询问。 「那边,老闆准备了照片墙,可以挂食客们的照片。」苏若燕带着开心的笑容伸手一指那边的墙壁。 「嗯?圆规,我把我的肖像挂一幅在那里吧。」乌海看到照片墙的第一反应是想要占据一个大的地方,没有什么比肖像画更合适的了。 乌海已经在脑子里盘算着该画多大才合适了。 「不行,这是照片墙只能挂照片。」袁州总觉得乌海这傢伙是想挂个巨幅肖像画抢风头。 「行吧,一会我去找二十几张出来,挂上,虽说我不爱照相,但参加活动多了,这种照片也多。」乌海觉得挂个二十多张也没问题。 「一人只能挂一张,这是规矩。」袁州再次强调。 他觉得要是他不说的话,乌海能找来照片将其挂满。 「乌门檐,要不然我们现在合影一张,等会我去洗出来挂上?以免晚上没有位置。」周希凑到乌海身边建议道。 第602页 想到能够挂上他和偶像的合影,周希就觉得袁老闆这个照片墙设计的十分好,真是一个大大的好人。 在袁州不知道的时候就又被周希发了一张好人卡。 「不行,我要挂单人照,你可以挂咱们的合照。」乌海觉得这样就可以挂上他的两张照片了。 可以再去找家伟,让他也挂自己和他的合照,乌海觉得这个主意很好,完全没有考虑过乌琳的想法。 所以有时候,乌海被揍也是有道理的,想法很危险。 「行,没问题。」周希只要能挂跟偶像的照片就可以了,至于用谁的名义,那都是小事。 「袁老闆,是不是每个人都可以贴呀。」一个矮胖的中年熟客问道。 「当然,每一个小店的食客都可以来挂一张照片。」袁州肯定道。 「哈哈哈哈,那我要回去选一张好点的挂上,留下纪念。」 「我也要挂,虽说不常来小店,但落下点痕迹是必须的。」 「必须拍帅一点,因为厨神小店经常是要上电视,然后万一镜头一扫过来,头可断,发型不能乱。」 乌海的声音可一点也不小,所以也都听见了,因此排队的食客,和进店的食客都在琢磨这事。 由于袁州也意识到了贴照片的人会很多,所以建议食客们照片小一点。 「我要挂跟我媳妇和孩子的照片。」伍洲今天难得带着媳妇和孩子来店里打个牙祭,就碰到了这等好事。 「我们好好选一张。」庄心暮抱着孩子在旁边附和。 小朋友在妈妈怀里『咿咿呀呀』的好像也在贊同这件事情一样。 午餐后,照片墙的事情以袁州没有没有想到的速度迅速扩散开去,导火索就是乌海嘚瑟发了朋友圈,然后姜嫦曦、婉姐、方恒、暮小云等都看见了。 不一会的功夫,就蔓延到了袁评网和袁店谈这两网站上去了。 袁州在下午,回到二楼房间,把架子上的拳击手套摆好,然后开始拍照,为了找好角度,拍摄了好久,这也真是难为袁州了。 其实说来也怪,袁州雕刻厉害,再加上审美也好看,但拍出来的照片就是丑。 也不对,仔细想想,乌海作为画家,构图以及找角度强的一逼,但他的照片一样挫。 看看他自己找来,贴在墙上的照片,整体看上去,感觉不到一米五…… 捣鼓了一下午,才拍摄了稍微满意的拳击手套照片,将商标[reyes]拍摄得很清楚。 「哈哈哈,只要来了小店,照片墙还是有你一份的,你没办法贴,我自己来。」袁州用一种猴子逃不出如来佛手掌心的语气,说出这话。 然后拿到楼下,把照片贴上,袁州看了看很是满意,不过还差点什么东西。 袁州想了想,又看向其他照片。 周佳也是在下午跑回来贴上的一张以前当服务员的照片,留言:[袁老闆加油,我也加油!] 然后还有王鸿,是他伏案疾书的照片,留言:[哈哈哈,感谢有厨神小店存在,让我有那么多灵感] 当然也有只贴了照片,没有留言的,另外就是这照片墙炸出了许多人,譬如结婚后就消失了的沈溪,也跑来贴上了他和老婆的照片,虽说沈溪老婆也没来过店里。 「对了,留言。」袁州还拿起马克笔,写上:[我的目标是拳击冠军,没拿到冠军前不露脸!] 「完美。」袁州很满意的点头。 「可惜,找不到大爷的照片。」这是袁州觉得美中不足的地方。 到了晚餐时间,照片墙上的照片多了很多,袁州都在思考要不要再选个地方。 厨神小店的照片墙,也是不同的,一般店的照片墙,都是在店内拍摄照片,但袁州没有加这个规定,可以在店里拍,也可以不是。 第二天清晨,姜女王少见的出现在了早饭时间,然后带来了一张照片,一来就贴上了。 照片上的姜女王穿着一身淡紫色的连衣裙,一头长发,发尾微微捲起,一脸的胶原蛋白,笑的很是灿烂。 「哇,姜姐姐好漂亮呀。」毛野惊呼一声。 「哈哈哈,你姜姐年轻的时候,确实不错。」姜嫦羲噗嗤笑出声。 「没有啊,现在姜姐颜值也非常非常高啊。」毛野道。 姜嫦曦还是老样子,喜欢捏年轻妹纸,她捏了捏毛野的脸蛋,道:「姐老了,不如你们这个年纪漂亮了。」 为什么毛野会在早餐出现,因为今天某些事情,苏若燕和毛野调班了,当然是告知了袁州的。 毛野稍微比较内向一点,所以贴上了照片,不过是找来的全身照,然后下面留言:[希望厨神小店不用关门!] …… 第1847章 可以ps 厨神小店这几天十分热闹,日常从点菜,吃饭,抢菜变成了点菜,吃饭,抢菜,选照片,贴照片,上一次这么闹腾还是袁州打五折,汤王比赛拉票时。 周佳近日也忙碌,临近年底了,公司都忙碌,就连姜嫦曦每天也是忙忙碌碌。 这天下午,做完一段时间的工作,在工作间隙,周佳和申敏打了电话。因为申敏在魔都,这个时间点是没办法请假回来,所以申敏在朋友圈知道照片墙事情后,就和周佳商量,选好照片后,就麻熘寄到公司,周佳帮忙贴上。 在微信商量这件事时,有个电话接了进来,看了来电显示。 第603页 「凌爷爷,您找我有什么事情吗?」周佳下意识地站了起来,迅速拿起电话接通。 「佳佳,我有点事情想请你帮忙,不知道你什么时候有空。」电话那边传来凌老爷子洪亮的声音。 「我呆会下班就有时间,今天不用加班,您看约在哪里见面比较方便。」周佳立刻就答应了。 她是知道凌老爷子的,要不是实在重要的事情,肯定是不会烦别人的,这点和贾大爷一样。 自从贾大爷走了以后,周佳和凌老爷子的联繫就比以前紧密了不少,两人有时还会约着一起去看看贾大爷,聊聊天之类的,不过帮忙倒是第一次。 「那就约在上次见面的那个茶馆吧。」凌老爷子想了想道。 「没问题,我下班就过去,大概是六点左右。」周佳算了一下时间道。 「那佳佳你路上注意安全,到时候见。」凌老爷子道。 「好的,凌爷爷您也是。」周佳道完别就掐断了电话。 「也不知道凌爷爷找我什么事情?」周佳念叨了一句,不过猜也没用,到时候就知道了,现在还是上班时间,做每件事都要专注,这是从袁老闆身上学到的东西。 周佳收摄心神,开始专心工作,她负责的主要是报表统计和审核。 时间就是很傲娇的,当你认真做一件事时,就会过得很快,比如说玩游戏,但不认真的话那是度日如年,比如上课被罚站。 周佳工作认真,所以一转眼就到了下班时间,到点就收拾东西跟同事打了招呼就走了。 为了不迟到让凌爷爷久等,周佳也没有坐公交车,直接打了一个车过去。 到了茶馆里,远远就看到了那边坐着的凌老爷子和他的贴身警卫贺叔坐在一张桌子旁,应该是到了一会了。 周佳紧走几步很快就到了桌子前面,微微不好意思道:「凌爷爷,您等很久了吧,不好意思来晚了。」 「没有,佳佳快坐下歇一歇,我们刚来。」凌老爷子笑呵呵的道。 「贺叔不用,我自己来。」周佳看到贺叔想要给自己倒一杯茶,立刻摆手,抢先将茶壶拿到手里给大家都添了茶水将茶壶就放在自己手边,方便下次添才坐下。 在座的就她一个晚辈,肯定是不可能让长辈帮自己倒茶的,不然太不懂事了。 贺叔见周佳坚持也没有说什么,略微扯了扯嘴角,做出一个笑的表情,便安静地坐在一边。 「凌爷爷,您找我是什么事情,您尽管说。」周佳坐下就开了口。 「其实就是一件小事,知道你跟贾班长熟悉,就想来问问你的意见。」凌老爷子道。 「贾爷爷?贾爷爷的事情,您说,我一定帮。」周佳咬了咬唇道。 「就是这段时间小袁不是搞了一个什么照片墙的活动吗,我想着贾班长特别喜欢小袁做的东西,就想着将他的照片也给贴一张,还好我有保存着那时候退伍,贾班长唯一的退伍照。」说到这里,凌老爷子还是挺开心,毕竟这张退伍照已经好多年了,但他还保存完好着。 虽说像素稍微有点差,但总比没有好,想想如果没有,真要贴,只有贾大爷见义勇为后,被送去医院后,记者拍的了。 那图片是高清,那就太不好了。 周佳也挺开心,其实之前就想过给贾大爷也贴一张,但没照片。她还有点责怪自己,贾大爷开过直播,她还去看来着,那个时候为什么没有截下。 「我又想贴合照,可惜根本没有合照,不过现在技术好,据说可以ps一张,我就想着选一下照片p一下。」凌老爷子也算是老当益壮,说话不带喘气的。 「没问题,我肯定帮忙好好选。」周佳眼睛一亮道。 凌老爷子手里那张照片上的贾大爷,是年轻帅气的军装照,是个精神小伙。 不止小年轻有选择困难症,人老了也有,凌老爷子在家里已经选过好多次了,但是意见根本不统一,最后想到了周佳,让周佳选一张。 周佳接过贾爷爷的照片和凌老爷子递给她的一沓照片开始仔细对比挑选。 她选的十分认真,一张张拿起来跟贾爷爷那一张作对比,看看哪一张更好。 「好了,凌爷爷我觉得这一张最好了。」周佳挑选了半小时终于选出一张来。 照片上的凌老爷子也正值青年,也是一身军装,是凌老爷子年轻时授勋时刻,关键是这张中凌老爷子的姿势,和贾大爷神同步。 「我也觉得这一张最好了,哈哈哈。」凌老爷子看着周佳选出来的照片很得意,之前他就觉得这张最好。 「那凌爷爷需要我帮忙ps吗?」虽然周佳想问问可不可以将她也p上,但是最后还是没有问出口。 「不用,我找人就行,到时候,直接拿过去贴上,贾班长肯定会满意。」凌老爷子霸气地挥挥手表示拒绝。 「嗯嗯,我也觉得贾爷爷肯定会喜欢的。」周佳道。 正所谓不会没关系,但凌老爷子找到了很专业的人ps,具体多专业也不方便说。 因为凌老爷子要得急,当天晚上就拿到了成果照片,专业人士不但ps了,还把贾大爷的照片像素弄得清晰了很多。 好像是两个人在一起照的一样,两个朝气蓬勃的年轻人,脸上都洋溢着笑容,看起来就非常有活力。 「明天我就去贴上,再去吃小袁做的早餐,这次肯定没有问题了,这可是正事。」凌老爷子小声嘀咕。 第604页 因为老爷子身体问题已经很久没有出去吃过东西了,偶尔去去厨神小店家庭医生还是允许的。 …… 第1848章 外国人都往蓉城跑 袁州一天的生活真的可以说从自律开始。 什么时候睡觉,什么时候起床,什么时候跑步,什么时候准备早餐,一切都是按照规定走的,除了偶尔繁忙需要提前一点起床以外,每天袁州都会定点起床。 说实话,每天好像这样定点生活,很多人光看见就头皮发麻,而袁州已经这样做三四年了,哪怕是现在家里银行卡和存摺都有好多,初心不改。 以前乌海为了吃到袁州做的东西,还定闹钟跟袁州一起跑过一段步,但自从确认『圆规』的称呼已经牢牢戴在袁州头上以后,乌海就变成了两天打渔三天晒网了,只要不请假,袁州都是雷打不动定点开门的,一分不多,一秒不少。 君不见,以前凌宏为了让袁州早点开门多营业一些时间,直接请了一个乐队锣鼓喧天,不过整条街都被吵醒了,就是袁州纹丝不动。 这是凌宏中二时期干的事,想当初阮小青从别人口中知道的时候掩唇痴痴笑了半天,想不到凌宏看起来人模狗样,精英精才的,谁知道还干过这种蠢事。 当凌老爷子带着贺叔一大早上到达厨神小店的时候排队的队伍才是排了十个左右,正好排着还可以吃上第一波运气也是真好。 「哈哈哈,班长肯定特别羡慕我,想来吃就来吃,而且我今天也必须帮班长把他那份也吃回来。」凌老爷子摸了摸口袋。 里面放着的就是他跟贾大爷的合照,ps的。 「您说的是。」贺叔难得附和了一句,但接下来就是泼冷水:「但袁老闆应该也不会卖两份。」 「咳咳……」凌老爷子哑口无言,这真是,有过素宴的经验,还真没办法说服袁州。 「老爷子,您今天来了,身体还好吧?」袁州不由询问,老爷子因为身体问题,自上次素宴后,已经很久没露面了。 「我是来贴照片的,顺便吃早餐。」凌老爷子老顽童地笑了笑,带着贺叔去了照片墙的位置。 当然不止凌老爷子一个人是这个动作,前面十六位进来的,其中有五位都是这动作,其他的人倒是招呼苏若燕点餐。 「老闆得找新的照片墙了,这还没到三天,就快贴满了。」苏若燕心中嘀咕了一句。 凌老爷子几步走到了照片墙前,小心地从口袋里掏出一个信封,打开将照片取出来,撕开背面的双面胶,找了一个位置就将照片贴了上去。 贴完照片,凌老爷子还十分时髦地掏出一支笔,在照片的下方写下了一行龙飞凤舞的字[当一天兵,一辈子都是一个军人]。这是贾大爷平常最喜欢说的一句话。 袁州看到凌老爷子贴的照片时,就认出了贾大爷,默默在心里道:「希望您会喜欢我每一天做的菜。」 除厨神小店还在为照片墙的事情全员忙碌着,那边艾利克斯也是忙得脚不沾地,又到机场去接了一个团,这次是从义大利来的。 当然艾利克斯是喜欢这样的忙碌的,毕竟忙碌代表有小钱钱进帐。 「这里的天气感觉比起义大利来要冷不少呀。」一个高大的白人青年道。 「那肯定是因为你不适应这里的天气,就说你不用来了还不信。」另个一个瘦一点的男人立刻道。 「呵,我们克里斯蒂拍卖行跟袁先生已经有了友好的合作关系,哪里是你们大维德拍卖行能够比的。」高大的白人青年立刻道。 「我们大维德拍卖行是十分有诚意的,袁先生肯定会好好考虑的。」瘦个子的男人不甘示弱。 大维德拍卖行也是十大拍卖行之一,但总感觉这个名字,有点自夸的嫌疑。 「我们可以先出去再说,我约的人已经到了。」一个胖乎乎看起来十分和善的中年男人道。 另外一个稍微矮一点的白种男人也附和道,毕竟没有见到真人,现在就是争出一朵花来也没用。 「哼!」高大的白人青年和瘦个子男人互相瞪视一眼,倒是闭了嘴不再言语。 这一行人就是艾利克斯需要接待的从义大利来的团队。他们也是冲着袁州来的。 互不对付的高大白人青年莫利和瘦个子男人阿尔玛,来自国际上不同的顶尖拍卖行,两个拍卖行之间竞争激烈。 莫利和阿尔玛两人在学校的时候就有些争锋相对的意思,毕业进了不同的公司,这样的情况也就越演越烈了,谁知道这次会被派来执行同一项任务,自然就是冤家聚头了。 和善的白胖中年男人是义大利着名的收藏家卢卡,稍矮一些的也是一个收藏家跟卢卡是好朋友,叫安吉洛。 一行四人是冲着袁州来的,准确的说是冲着袁州的雕刻来的,有眼光的人还是很多的。 大家都可以看得出袁州雕刻的潜力以及实力,对于乌海欧洲还是比较熟悉的,跟他约画困难重重,关键是郑家伟也是大名鼎鼎的难缠。 现在突然出现了一个天才程度相当的袁州,那些人自然就坐不住了。 义大利来的这四个就是打头阵,最先到达蓉城的队伍,他们的目标是跟袁州约雕刻,或者拿来收藏或者拿来拍卖,开玩笑那么多钱,谁不眼红? 艾利克斯站在机场进出口的位置举着一块牌子上面写的是卢卡的名字,是卢卡付钱预约的他。 第605页 很快艾利克斯就发现了卢卡一行四人,大家都是白色人种,高高大大的,还是很显眼的。 「您们好,我是艾利克斯,你们此次的地导,有什么需要你们都可以和我沟通,我会尽可能帮忙解决。」艾利克斯迎上去以流利的义大利语说道。 艾利克斯业务能力好不止体现在他的安排上,也体现在他的语言上,他会好几种语言,这就是他的优势,因此每天都特别忙。 「我们想去找那个yuan。」莫利抢先道。 「yuan?你们说的是厨神小店吗?」艾利克斯问道。 「应该是的,就是那个雕刻很厉害的厨师yuan。」阿尔玛补充了一句。 袁州的资料还是十分少的,能够知道这些资料也是大家查了一番的结果。 「那肯定就是厨神小店了,放心,到时候安排好了酒店以后,我会带你们去的。」艾利克斯自然知道前段时间闹的沸沸扬扬的天价雕刻事件。 艾利克斯对于袁州的敬仰简直就是犹如滔滔江水,连绵不绝,没办法间接的衣食父母,怎么都得放在心里尊敬。 正所谓袁州大旗永不倒,外国人纷纷往蓉城跑! …… 第1849章 用钱砸袁州 艾利克斯的专业素养是不用怀疑的,再说个例子,大家就知道其专业性了,熊孩子作为第一波天使投资,投资了艾利克斯的地导公司。 相信很多人怀疑,熊孩子有那么多钱?别怀疑姜嫦曦给熊孩子的投资,姜嫦曦是真金白银给的,除此之外,这次给艾利克斯的天使投资,也是姜女王牵线,毕竟熊孩子还未成年。 会赚钱和不会赚钱的人,区别太大了,会赚钱的从小时候就露出了端倪。 酒店,住宿,都安排的恰到好处,就是脾气比较暴躁的莫利都是很满意的。 「艾利克斯,我们想要去拜访yuan什么时候合适,你安排一下。」卢卡等到大家都安顿下来就立即道。 虽然是有时差的,但是卢卡觉得他们都是年轻人,精力充沛,完全可以先干正事。 「我们可以现在过去,正好早点做完事情,我可以在华夏逛一下,蓉城是联合国教科文组织认定的美食之都。」莫利接话。 「其实关于这点,昨天忘记询问了,先生们的这次拜访,有提前和袁老闆说吗?」艾利克斯询问。 莫利等人摇头,并不是他们不想,而非厨师圈,真很难联繫到袁州。 艾利克斯心中明白了,他把来找袁老闆的外国人,分为两波,有预约的和没预约的。 「各位是这样的,厨神小店的营业时间十分规律,各位此行,主要是品尝美食还是要拜访袁老闆?」艾利克斯问道。 「拜访袁老闆和品尝美食。」 阿尔玛和莫利异口同声地答道,真是默契十足。 「咳,我们主要是想拜访yuan谈一些事情。」卢卡最后将主题拉了回来,给了阿尔玛和莫利这不靠谱的两货一记白眼。 这一行四人,有阿尔玛和莫利属于拍卖行,卢卡和安吉洛属于收藏家,利益是不相冲突的,即使袁州只答应一件雕刻,那么到时候竞争就可以了,因此几人还是十分和谐的。 「现在是下午一点,午餐时间还没有结束,但是我们现在过去肯定是吃不到了,但是正好可以找袁老闆谈一下事情,稍晚一点,就可以领号吃晚餐,先生们觉得我这个安排如何?」艾利克斯抬手看了看表,估算了一下行程。 「就这么办吧,我们收拾一下就过去。」卢卡看了看另外三人,直接答道。 卢卡四人所谓的收拾就是回房间再次换了一件衣服,然后拿了一个盒子在手里。 艾利克斯瞧见觉得这应该是给袁老闆的礼物,这种操作他都已经见习惯了。 不过据艾利克斯所知袁老闆是不收礼物,虽然知道,但也没有开口说什么,有些事情还是要经历才有意思,艾利克斯是这样想的。 卢卡四人不约而同的都换了一身笔挺的西装,外面套着各色的大衣,是比较郑重的范儿。 莫利和阿尔玛互相看了看,虽然还是看不上对方,不过却是难得没有开口嘲讽。 艾利克斯见大家都收拾好了,就开口道:「我们现在出发,到那边差不多赶上午餐结束,时间应该刚刚好,走吧。」 说着艾利克斯就在前面领路带着一行人步行着向桃溪路的方向前进。 这倒不是艾利克斯不专业,不准备出行工具,而是他带领人住的就是吴云贵建在桃溪路附近的酒店,加上自从个人厨艺展以后,越来越多的人从国外赶到蓉城,到厨神小店或者拜访,或者就餐,艾利克斯已经摸索到了一条近路。 是一条小路,不能走车,但是直线距离很近,走路十分钟就可以到达小店。 正如艾利克斯估计的那样,他们到达桃溪路的时候,正好是袁州送完最后一批食客的时候。 「袁老闆您好,这些客人都是来找您的。」艾利克斯见到袁州正好站在门口,意识到他现在是空闲的,马上就上前几步说道。 「是有什么事情吗?」 袁州顿了一下,看了看面前的四个白人,没有眼熟的,看起来不太像是厨师,袁州肯定不是来交流的。 「yuan,您好,我是卢卡。」卢卡上前一步十分有礼地道。 「你好,我是袁州。」袁州听着卢卡别扭的中文,十分淡定道。 第606页 「yuan你之前的雕刻实在是太出色了,像你这样的雕刻家不应该被埋没,我们可以继续合作,以后你的雕刻可以交给我们克里斯蒂拍卖行,到时候名利双收都是最轻的,你要相信你在雕刻方面的天赋。」莫利也掺了一脚。 他不会说中文,上来就叽里哌啦地大说一通。 是义大利语。 袁州现在能听懂英语,还能听懂一点法语,但义大利语就超纲了。 虽然没有听懂一个单词,但袁州还是淡定地站在那里,同时目光看向艾利克斯。 见袁州站在那里没有回应,莫利着急地看向艾利克斯,心中想到语言不通真是太烦躁了,早知道应该学一点中文。 「yuan,我觉得你可以试着和我们大维德拍卖行合作,我们也是历史悠久的拍卖行,承接了许多艺术品的拍卖,你的雕刻完全达到了极高的艺术价值,所以跟我们拍卖行合作是最好的选择。」不等艾利克斯翻译,阿尔玛也立即开口推销自己。 这种手快有手慢没有的时候,就不是讲绅士风度的情况,先把自己的条件摆出来再说。 阿尔玛也看向艾利克斯,他有和莫利相同的感受,语言不通太耽误挣钱了。 艾利克斯这才算是充分了解一行四人的目的,没想到是来买雕刻的,想想也对,拍卖了上亿啊! 「我记得袁老闆之前有把失败的雕刻,随手扔掉的习惯,然后不少小孩还捡来玩……我觉得我有必要和小孩抢抢玩具。」艾利克斯心里暗道。 「袁老闆是这样的,这两位是义大利的收藏家,还有这两位是大维德和克里斯蒂拍卖行的,都是想要袁老闆您的雕刻,希望您可以卖一些雕刻给他们。」艾利克斯实事求是道。 随即,卢卡也让艾利克斯翻译,他作为收藏家非常喜欢袁州的作品,希望能够直接购买。 这也是卢卡和安吉洛的目的,没有第三方赚差价,是直接从源头购买。 「不用了,你告诉他们,我的雕刻目前不卖。」袁州摇头拒绝。 除了印度,摇头代表拒绝,这是全世界通用,不用艾利克斯翻译,几个人不傻都明白。 一直没说话的安吉洛,是属于谋定而后动的外国佬,他先让卢卡等人试水,看看情况。 安吉洛大概知道袁州为什么会拒绝,他有把握说服袁州。 这个世界上,谁嫌钱多,对吧? …… 第1850章 浪费天赋 接下来,无论卢卡、莫利、阿尔玛三人如何劝,袁州都丝毫不为所动。 安吉洛知道,是他出场的时候了。 「yuan,如果你是担心价格的问题大可不必,艺术品是越珍稀越值钱,但雕刻界已经很久没有迎来精品了,所以缺口太大了,yuan你能够成为二十一世纪的罗丹。」 安吉洛说一段,艾利克斯翻译一段,待翻译完,才说后面的,不慌不忙,至少在谈话节奏上没问题。 他继续道:「yuan你能够保持一百零八将作品的水准,一年一套作品,我和几位艺术品分析专家分析过了,单拍的情况下,能够保持在一千至两千欧元万区间。」 「相信一年一套作品也并不会耽误yuan多少时间,并且也什么都不用管,就会有几千万rmb入帐。」安吉洛道。 卢卡、莫利、阿尔玛三人点头,这是很有说服力,从时间和名声两点来说。 一年一套作品,时间上的确耽搁不了多少,并且还能够让自己的声望提升。 然后有好几千万的收入,真的是艾利克斯翻译完安吉洛的话,都想问现在学雕刻还来得及吗? 袁州沉默了许久,然后道:「我只是个厨师。」 这或许是袁州的死拧,虽然之前嘴上说要去雕刻如何如何,但无论如何他始终记得自己是个厨师。 雕刻,如果是要作为艺术品贩卖,肯定是要在上面花很多心思,做一门专一门,性格如此。 艾利克斯听到袁州的话,都差点控制不住面部表情,深呼吸了好久才把袁州的话翻译给卢卡四人听。 「嗯?」以为是十拿九稳的安吉洛木愣地看着袁州,怀疑自己听错了,还有人能拒绝几千万? 而且,厨师能有世界级雕刻家赚得多? 况且,安吉洛也说了,一年一套作品,不耽误当厨师。 如此还拒绝,四人相当不能理解。 这个世界上还有人跟钱有仇吗,几人面面相觑,一时之间倒是没有人说话,主要是不知道说什么好。 袁州看向众人:「几位还有事吗?」 艾利克斯翻译,然后卢卡四人,摇头说没事。 「晚餐营业时间是六点,到时候请早。」袁州见没什么事了,便留下一句话就走回店里了。 他今天要去郫县的仓库做最后一次验收,就不在下午练习雕刻了。 也是卢卡四人来得不巧,不然要是看到袁州的现场雕刻,大概会更加疯狂,毕竟那可是挑剔的系统都十分欣赏的典藏级刀法。 「有些理解不了,一年上千万的收益不动心,我们接下来该怎么做?」莫利有点一头雾水,不明白怎么还没有使尽全力就结束了。 「回去?」阿尔玛也有点懵。 「我都没想到会是这种反应。」安吉洛难得露出一丝苦笑。 卢卡只能道:「或许这就是天才?」 第607页 「我们可以晚餐来吃一下试试,我还是认为yuan的雕刻天赋远远要大于厨艺天赋。」安吉洛道:「我想证明我这个观点。」 安吉洛这次来华夏,做了些准备,但没有料到袁州的拒绝得如此干脆。 「我也想试试。」卢卡眼前一亮道。 「都到了华夏,没理由不吃一顿yuan的美食。」莫利附和道。 「没错。」阿尔玛难得没有跟莫利唱反调。 安吉洛吃一顿,还有一个目的,如果袁州厨艺天赋不如雕刻天赋,他觉得自己有必要再单独约时间和袁州聊聊,毕竟不能让艺术界错失一个大师。 至于卢卡等人贊同,一方面是嘴馋,另一方面是想证明自己眼光没错,是袁州浪费天赋,自我安慰的一种方式。 艾利克斯在一旁欲言又止,袁州的厨艺太清楚了,但他算是看出来了这几个人都是不撞南墙不回头的性子。 估计即使是他说袁州厨艺亚洲第一,这些人都是还会坚持自己的观点,必须亲自验证一番才会放弃,因此艾力克斯抿了抿唇,并没有说什么。 安吉洛会这样说,是因为他在来之前就查了一些资料,他知道华夏有许多菜,都十分考验刀工,所以他找到了一道菜,可以说是华夏最考验刀工的一道菜。 就想看看袁州刀工到底有多好。 时间很快就到了晚上,艾利克斯为了让卢卡一行人顺利赶上晚餐,很早就带他们来排队了,来得很早就正好排在乌海和周希后面。 见到乌海四个人眼前一亮,纷纷都凑了上去。 「wu,没想到会在这里遇到你,真是幸会幸会,最近有没有什么新的画作打算出售?」莫利身高最高,腿最长跑的特别快。 可惜乌海现在是吃饭模式,趴在门上很费力气的,哪里来的精力理别人,直接充耳不闻。 「你好,莫利先生,最近没有出售画作的打算,不过画神小屋一直开着,大家想要看乌的画作可以去那里。」周希直接站了出来,一口流利的义大利语,根本不用艾利克斯翻译。 艾利克斯觉得他大概要失业? 周希说着的时候,还顺手从口袋里摸出几张名片,上面是画神小屋的电话和地址递给后面跟过来还不及开口的卢卡三人,很有几分郑家伟的样子。 卢卡四人拿着名片,看着上面中英文的字迹,一时不知道说什么,再看看根本没什么反应的乌海,只能闭上嘴,原来郑家伟不在,也是没有办法靠近乌海的。 就在四人心思各异的时候,晚餐时间悄悄到了。 在苏若燕的一声『晚餐时间开始』的声音以后,乌海率先蹿进了店里,比蹿天猴还快。 卢卡四人也在艾利克斯的带领下快步走进店里。 袁州看到下午来邀约雕刻的几人又来了,只是朝着他们点点头,算是打个招呼,只要是来店里吃饭的,对于他来说都是客人。 「请问几位需要点什么菜?」苏若燕走过来询问艾利克斯一行人,当然她说的是英文。 厨神小店来往的外国人是一天比一天多,苏若燕的英语口语水平也是直线上升。 安吉洛根本不看菜单,直接就微笑着说出一个菜名,说就点这一个菜——文思豆腐! …… 第1851章 刀工近乎魔术 「文思豆腐,哦?终于有人点这道菜了。」袁州听到苏若燕报菜名,内心不由感慨。 自从袁州掌握完整的淮扬菜之后,就一直等人点这道菜,没想到最后会是一帮外国人来点。 文思豆腐是传统淮扬名菜,系清代干隆年间扬州僧人文思和尚所创制。 现在有很多人介绍这道菜,为了突出刀工,会抹掉这段历史,说叫文思的原因是,是因为豆腐丝如文思泉涌而出,是很生动形象什么什么的。 但实际上,没有那么复杂,文思是人名,这是历史上记录得清清楚楚的,清人俞樾《茶香室丛钞》:「文思字熙甫,工诗,又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者,谓之文思豆腐。」 文思和尚不仅喜欢舞文弄墨,也喜欢研究吃的,这个文思豆腐就是他研究多年的集刀工之大成的作品。 系统曾经说过,等到时机成熟,会获得名人失传菜餚,但至今为止没见着,袁州琢磨着是不是系统把这事忘记了? 好吧,距离领取苏菜已经两年多过去了,袁州自己也忘记这事了。 「安吉洛这道菜真的没问题吗?」莫利确定性的问了一句,因为点菜的时候,安吉洛是在手机里保存好的中文菜名。 「没问题,这道菜很好。」在安吉洛的认知中,文思豆腐这都菜就相当于是把布丁切成丝。 当时看完形容词,安吉洛第一反应是,华夏厨师真会开玩笑,那怎么可能。 卢卡几个人心里面就没有这些弯弯绕绕,他们虽然觉得袁州不答应雕刻,就连金钱攻势都没有任何意义,也就放下了心思,打算吃一顿好的补补。 虽然他们来之前对于袁州的了解并不多,但是还是翻到了关于袁州被名厨联合会邀请加入的新闻,因此卢卡三人的目标是牛排。 所以在安吉洛之后纷纷按照自己的习惯点了牛排,毕竟他们刚刚翻了翻菜单,发现就算是他们习惯吃牛排,今天也是长了见识了,原来牛排还可以有这么多种类和花样。 第608页 「华夏名厨联合会主席,光是这餐单,我觉得就秒杀了我们国家的好多厨师。」 「上百种牛排,即使是专门的牛排大师也办不到。」 「反正如此完全,我是第一次见到。」 卢卡几人小声议论,期待感达到顶点。 袁州倒是没有特意注意卢卡几人,对于他来说,下午的事情已经过去了,虽然拒绝了好几千万,但是袁老闆在乎钱吗? 在乎吗? 当然……在乎。 但还是厨艺重要。 安吉洛点完餐后,其他食客也点完了,拿到苏若燕报上来的菜单,袁州就开始按照先后顺序一个个来做。 在浩如烟海的华夏饮食文明中菜系多半都是有南北之分的,豆腐自然也不会例外,有南北豆腐之分,这里并不是甜咸的分别,主要区别在于点豆腐的材料不同。 南豆腐用石膏点制,因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩,水分含量在90%左右。 北豆腐多用滷水或酸浆点制,凝固的豆腐花含水量较少,质地较南豆腐老,水分含量在85%左右。 总结出来,北豆腐含水量更少,故豆腐味更浓,容易烹汤菜,而南豆腐适合麻婆豆腐。 而文思豆腐因为制作手法的关系採用的就是用盐滷水点制的北豆腐。 袁州作为握有五个菜系的男人,因此有些使用比较频繁的食材,可以提前制作的,他都会提前动手制作,恰好豆腐就是其中之一。 也亏得,厨神系统还有个名字厨房黑科技系统…… 袁州从厨房地上的一个桶里拿出一块豆腐,因为是用盐滷水点的,因此不如石膏点的那么洁白如玉,反而微微泛着一点黄,切面上还有一点点的细小的气孔,这是老豆腐的标志。 由于就排在乌海和周希的后面,大家坐的位置都是顺着乌海和周希坐的,大概是即使不能跟乌海搭话,也要离乌海近一点,估计是要沾点『才气』? 因此对于袁州的动作几个人都看得无比清楚。 「这个看起来好像不怎么好吃?」卢卡是纯凭颜值来看。 「你看都有孔了,我觉得袁主厨这边肯定不可能食材有什么问题肯定是本来就这样。」莫利眼神也好。 阿尔玛也觉得颜值不高,但想了想,他记得华夏有句老话,大概意思是,厉害的人看外貌是看不出来的。 比如烤面筋,看上去就没那么好吃,但因为一次意外吃到过一次的阿尔玛就很爱吃。 所以阿尔玛道:「我倒是觉得到时候可以试试。」 「你又不懂华夏菜,为什么一副很懂的样子。」莫利小声对阿尔玛抗议。 「等着看看就知道了。」安吉洛结束这段讨论。 外界的讨论,一向是影响不了袁州的发挥。 袁州拿起豆腐并不是用菜刀来切去老皮的,而是使用豆杆刀,一种特殊的刀。 安吉洛直勾勾的看着,这把像是玩具的刀具,很正常,这刀不止外国人没见过,在华夏也只有袁州会用。 再进一步的说,也只有袁州的刀工能够办到用豆杆刀做文思豆腐。 只见袁州左手拖着豆腐,仔细看就会看到,他并没有用手接触到侧面的切面,手微微窝起,只有手掌前端,以及手指很少的一部分接触到了豆腐的下面的皮,而这层皮,也是需要削掉的。 这是为了不让豆腐沾上人的气味,最大程度上保证了豆腐原来的味道。 「唰」 只见眼前淡黄影子闪过,旁边的深棕色盘子里就多了一块豆腐,削去表面微微发黄的部分,露出了里面没有接触空气的白嫩部分,看起来品相俱佳,比刚才的颜值高很多。 还没有等安吉洛对于食材「颜值」变化回神,接下来发生的一切,让安吉洛几人觉得大概刚刚是看了一场魔术盛宴,而不是厨师在做菜。 只见袁州手里的豆杆刀翻飞,一分钟以后,停下动作,此时锅里的水正好烧开了,时间把握得恰到好处。 袁州将看起来好像并没有什么变化的棕色盘子端起来,微微倾斜,整块豆腐就滑入锅中,被沸水一冲击,豆腐发生了变化,开始一丝丝的分离,渐渐散开,最后散成一锅豆腐丝。 「嗯??」 …… 第1852章 轻微的波动 因为离得近,所以看得清楚。 因为看得清,所以怀疑看花眼。 「我刚刚是不是眼花了?」莫利强烈忍住想要揉眼睛的冲动。 「应该不是眼花,我感觉更像电影剪辑的时候,中间隔了好几个镜头,然后我看到的就是这么挥了两下。」阿尔玛说这话,还用手比划了一下刚才袁州的动作。 没人回答阿尔玛和莫利,因为同行的安吉洛和卢卡也呆着呢,从震惊程度来说,更甚。 掰开了说就是,莫利和阿尔玛只是拍卖行的人,知识储备也就那样,眼力界也就还行。 但安吉洛和卢卡作为独立馆长收藏家,见识要高得多,并且能从国外千辛万苦的跑来求雕刻,虽说有金钱的力量,但也可想而知,他们是真喜欢雕刻。 因为喜欢,所以对于雕刻的认知是很深的,雕刻和刀工有没有共同之处两人说不出来,但两人是很清楚的知道,刚才袁州的这一手难度是有多高。 本来在安吉洛的想像中,或者是在他查到的那些资料中,都是应该是规规矩矩的按着豆腐在菜板上切成细丝,难道这不是常规操作吗? 第609页 不用菜刀,改用其他奇奇怪怪的刀也就算了,大概是什么大师的怪癖,但是不按牌理出牌,直接在手上操作就是真欺负人了!和他查到的一点也不一样。 至于卢卡也是十分不可思议,他不知道什么菜板不菜板的,但是他知道要在盘子里将类似于布丁的豆腐在极短的时间内切成细丝,不对准确说是在呼吸之间。 这在世界上基本没有人能办到,但是他现在却看到了现场版,感慨良多。 至于豆杆刀的问题,卢卡是下意识的忽略了,大师用什么刀不是用,虽然那个看起来根本不是刀,但是那些一点也不重要! 「安吉洛,这道菜每个厨师,都能像yuan这样吗?」卢卡这样问出来,就觉得自己太过苛刻了,因为袁州是名厨联合会主席等级。 所以卢卡改口:「华夏,还有人能办到这样,魔法一样唰的一下,在手上就ok。」 「……」安吉洛不知道怎么说,因为他查到的和袁州现场是两回事,然后用了很多话,才和卢卡解释清楚,刚才那一幕是异类。 在安吉洛和卢卡解释的这段时间,袁州继续下面的工作,一刻也不停。 对于袁州来说都是正常操作,完全不值得一提,不然庖丁解牛,真以为那么容易就能掌握不成? 其实如果是一位大厨在这,会更清楚理解袁州刀工的含金量,始终来说是隔行如隔山。 莫利、阿尔玛看到最表面,安吉洛和卢卡了解得更深入一点。 但对于袁州的豆杆刀,已经用豆杆刀的巨大难度等等这些,还是没能get到。 「好久没用豆杆刀了,过过手瘾。」袁州内心也只有这点波动。 接着袁州控制好时间将豆腐丝捞出来备用,将冬笋,香菇等配菜,按照他自己的要求纷纷切成细丝。 接下来是文思豆腐这道菜的精华部分。 文思豆腐这道菜,袁州觉得不光是刀工需要极其高的手艺,其中使用的清汤也是一个十分关键的东西。 这也是他获得淮扬菜后,研究了许久,对这道菜进行改良的地方。 清汤有两种,分普通清汤和精制清汤。而且其实普通和精制很好区分,颜色上面就很分明了,普通的汤带着一丝微白,而精制的则是状若白水却清澈鲜香,属于汤中上品,川菜中的名菜开水白菜就是用的精制清汤。 很多菜餚都需要用到清汤,因此袁州两种清汤都会时常备着,就是不用来做菜,也可以用来给殷雅补补身体。 殷雅特别喜欢吃袁州做的清汤小馄饨,一次可以吃上二十个左右,因此袁州经常趁着殷雅加班的时候,拎上一碗去探班。 言归正传,文思豆腐用到的清汤,是袁州在普通清汤的基础上改良出来的。 本来如果在熬制普通清汤的最后是需要小火熬制的,火候过大会煮成白色奶汤,火候过小则鲜香味不浓。 经过袁州对原材料的改良加入了一些扇贝以及其他的食材,使得即使是小火,汤的颜色也是呈白色,但是并不是那种看起来很粘稠的奶白色,而是一种清澈的白,通透的白,颜色很漂亮。 袁州的动作很快,反正卢卡四人也没有小声讨论出什么时,文思豆腐就出锅了。 文思豆腐属于汤羹类的,装在一个深色的罐状器皿里。 红棕色的瓦罐其实不是很大,中间凸起,罐口略微小于中间,底部最小,配上里面细如丝的白和绿以及一点点黑,视觉效果简直是满分。 随着苏若燕端着罐子越走越近,香味渐渐传开来,有鸡汤的鲜美,豆腐的豆味,还带着一丝丝清甜,融合在一起,按理来说,味道多了就会杂乱无章,但是这道文思豆腐不然,各种味道混合在一起,形成一种独特的新鲜味道,让人眼前一亮,味蕾也开始蠢蠢欲动。 「安吉洛,我觉得食物是需要分享的。」卢卡率先出手。 「对呀,安吉洛先生,分享食物可以得到双倍的食物。」莫利紧随其后。 阿尔玛虽然没有开口,但是在那里猛点头,是什么意思不言而喻。 「没问题,不过我要先吃。」安吉洛虽然也很期待,但是他不是个小气的人,分一点也没什么。 放到了面前,安吉洛才发现,说是豆腐细丝简直就是太抬举它了,这比头发丝还要细,要不是许多豆腐混在一起,根本看不出形状,白色清透的汤配着白色的豆腐丝,都不知道是豆腐更白还是汤更白一点。 虽说已经被刀工震惊过,但看见如此细的豆腐,还是忍不住惊嘆。 因为太细,不能用筷子夹,只能用勺子。 「唔,香味满分。」安吉洛深呼吸一口气,满鼻子的香味,让他快速地拿起勺子,打算先吃一些才分给其他人。 卢卡几人虽然着急但是不是自己点的菜,只能先虎视眈眈地看着,等着安吉洛尝完再分享。 舀起来一勺里面有豆腐细丝,也有翠绿的生菜丝,还有黑黑的香菇丝,吃进嘴里,满口异香。 别看豆腐丝很细,但是还是保留了一份豆子特有的韧劲,加上生菜丝的脆爽,还有鸡脯肉的油劲,以及火腿丝的咸鲜,味道丝丝分明,却又相辅相成,搭配绝佳。 吃起来包容万千,简直好吃的不得了,以安吉洛贫乏的中文造诣,也就只能说出极其美味几个字,再多就只能多吃两碗了。 第610页 于是就在六双眼睛的注视下,安吉洛风捲残云,发挥出比平时更快一倍的速度,勺子使得风生水起,很快罐子就见了底。 卢卡几人都来不及阻止,然后就没了,没了…… 「安吉洛,先生,不是说分享的吗?」莫利性子急第一个开口。 「你这样对待朋友是不对的。」卢卡也有点傻眼。 「你们是不是傻?可以再点一份啊?」安吉洛若无其事地开口。 …… 第1853章 s+厨艺天赋 「宰来医封。」安吉洛也是个人才,他没吃够也想再吃一碗,赶紧叫来苏若燕,操着半生不熟的中文,努力表达自己「再来一份」的意图,但奈何语言实在不方便。 这时就要将目光转向地导兼翻译身上了,艾利克斯在几个人点完餐以后,为了不妨碍店里的客人享用美食就退到了门边在那里等着。 作为专业的,艾利克斯不停的默念:「我不饿,我不饿,我tm真的不饿。」 没错,艾利克斯真的不饿,在来之前就已经将肚子填饱了,但是看着店里客人那些吃的如此陶醉的样子,还有那一盘盘精緻漂亮的食物,就知道肯定会好吃,自动分泌唾液,不争气的肚子,直接开始抗议。 「你已经是一个成熟的胃了,我明明已经餵饱了,你不能捣乱。」艾利克斯这样警告自己肠胃。 「时间应该差不多了。」艾利克斯咽口水之际,抬头看了看时间。 丰富的经验告诉艾利克斯,这种从外国专门为了袁州来的旅客,都会点第二波。 紧接着艾利克斯就抬头看到了安吉洛和苏若燕尴尬的交流。 「安吉洛先生,厨神小店有规定,一位食客在一餐中,一道菜只能点一次。」艾利克斯流利地跟安吉洛解释店里的规矩。 「为什么还有这样的规矩?这典型是……」安吉洛把后面:有钱不挣,四个字强行咽了回去。 安吉洛沉默了三秒,才最终接受这个设定,默默的感嘆一句:「可能这就是雕像能够卖到上千万欧元的名厨吧!」 「那再帮我点一份跟这个类似的菜。」安吉洛想了想道。 他觉得这个文思豆腐是他吃过的最好吃的华夏食物了,不仅是从视觉上,还有从味道上。 各国人有各国人的口味,而作为义大利人的安吉洛是真的很爱吃文思豆腐了。 「可以,先生稍等。」艾利克斯答应。 转过身就跟苏若燕沟通,给安吉洛再次点了一道豆腐羹,卢卡几人叫了苏若燕点了一份文思豆腐以后,就开始沉浸在牛排的享受中了。 刚才牛排被送了上来,那香醇的滋味,闻起来就特别想吃,完全顾不得安吉洛又要出什么么蛾子,一心一意吃起了牛排。 旁边的乌海虽然是注意力都在自己的食物上,但是作为乌兽必须眼观六路耳听八方,这不他就发现了好吃的。 「小燕子,给我也来上一份文思豆腐。」乌海开口道。 因为文思豆腐正常来说是属于素菜流,没有大荤,普通情况是引不起乌海的兴趣的,但是这几个外国人的表现让他觉得这道菜应该很好吃,而且看起来特别符合他的审美,他打算尝一尝。 作为厨神小店首席饭桶,这是责任也是义务。备註是第一届饭桶挑战赛守擂成功的首席饭桶! 「好的,乌大哥。」苏若燕答应道。 晚餐时间便在安吉洛几人的你点个菜我点个菜的情形下,缓缓结束了。 「今天真是吃的太舒服了。」卢卡脸上带着满足的笑容,腆着肚子走在回酒店的路上。 「yuan的厨艺真是太好了,我好久没有吃撑着了。」莫利道:「我早就说,yuan就应该好好当厨师,雕什么刻啊。」 「我们明天早上可以继续来吃,回国的事不急在一时。」阿尔玛点头:「的确,华夏厨坛离不开yuan。」 「哼一群望风吃,一开始是谁说yuan做厨师浪费天赋的?还说什么yuan应该去雕刻。」安吉洛话语铿锵有力。 他道:「我一早就告诉过你们,如果说yuan的雕刻天赋是a+,当世少有,那么厨艺天赋就是s+,历史罕见,现在知道了吧?!」 面对安吉洛的正义言辞,卢卡和阿尔玛、莫利也不禁感嘆自己想事情太短见了。 如果袁州真的转行去当雕刻家,那么岂不是吃不到今晚的美食了?文思豆腐和牛排的味道还留在齿间。 想想真是太不科学了。 「是啊,只能说,上帝太不公平了,把如此好的天赋给了天生的厨师。」莫利最后一句话总结道。 四个人你一言我一语的讨论着食物的美味和下一次的时间。 艾利克斯早就已经见怪不怪了,这种情况实在是上演了太多次了,但是总感觉哪里有些别扭,他看着一脸正义的安吉洛。 袁州这边并没有因为安吉洛等人的留下离开有什么影响,还是一如既往地钻研厨艺,按时开店,不过倒是多了一个任务。 郫县那边的仓库已经验收合格,袁州会过个一两天就会去一次在仓库那边试验自己的想法,因此这段时间蛋糕就多了很多,袁州觉得他可能需要增加一点去健身房的时间,毕竟他可是一个有六块腹肌……当然和汪季客没法比,那是个肌肉怪人。 另外一边在国内搞风搞雨,威风八面的大石秀杰怀着极为不舍的心情带着泳灵刀再次踏上了蓉城的土地。 第611页 「蓉城还是跟往常一样美丽非凡呀。」大石秀杰对于养育出了袁州这位大宗师的蓉城有着天然的好感。 当然这也不是他一个人的想法,很多日本的厨师,尤其是大石秀杰的《大宗师语录》广泛流传以后,越来越多的日本厨师甚至是民众,对于华夏和蓉城都多了一些天然的好感。 「不知道师兄最近有没有在师傅那里学到新的东西,这次可以跟师兄请教一下。」大石秀杰坐在车上想道。 他一下飞机就直奔程招妹的酒楼,之前已经打电话确认过了此时程会长就在店里,大石秀杰才去的。 很快的,大石秀杰就到了目的地。 「师兄,许久不见真是别来无恙,不知道师傅他老人家是否安好?」大石秀杰一看到程技师就热情地问道,中文那叫一个流利。 大石秀杰对于程技师这个袁州承认的嫡传弟子,也是十分尊重,毕竟他是一个野路子,还没有转正。 「师傅很好,你一路辛苦了。」程技师道。 「不辛苦,师兄,这是泳灵刀,你看看。」大石秀杰将手里托着的盒子双手递给程技师。 程技师也是双手接过,小心地打开,银光一闪,整把刀展现在眼前,仔细查看,发现就连一丝小纹路都能够跟记忆里对上,心里十分满意。 …… 第1854章 外国菜系 现在完璧归赵,没有任何损伤,程技师十分满意,袁州赐的东西,招妹都是非常看重,况且此刀意义不同。 「师兄怎么样,没有问题吧?」大石秀杰问道。 其实他心里有一些忐忑的,他用泳灵刀在日本装逼的事,肯定是不能让程技师知道的,不然……具体有什么情况也不能推测,但总觉得很可怕就是了。 「很好,没问题。」程技师道。 「那就好,既然这样我就不打扰师兄准备午餐了。」大石秀杰看看时间快到中午了,十分有眼色的打算告辞。 回酒店收拾一下,打理好自己,然后去小店排队吃饭,顺便拜访一下大宗师,大石秀杰在心里模拟着接下来要做的事情,看看有没有什么疏漏的地方。 「师弟,等一等。」程技师见大石秀杰要走,突然想起了一件事情。 「有什么事情吩咐吗,师兄。」大石秀杰微微躬身,很是恭敬。 不得不说,这大石除了太想获得袁州承认,虚荣了一些,但其他方面还真没什么毛病。 「最近师傅要招收记名弟子的事情你知道了吗?」程技师道。 「什么?师傅要收记名弟子了?」大石秀杰不受控制地提高音量,可以想见这件事情对于他的震惊程度。 「很抱歉,我太激动了。」大石秀杰反应过来赶忙道歉。 「没事。」程技师点头接受大石的抱歉,然后道:「你不知道这事也正常,因为还没有正式公函还没有公布,但我们华夏厨艺圈该知情的,都差不多知情了,你查查看,应该可以查到的。」 程技师是知道大石秀杰自从参加青年厨师大赛得到冠军后,就磨着加入了青厨会,并且还是华夏青年厨师会的理事。 嗯一个日本人……这比较迷。 「嗨,多谢师兄告知,我知道了。」大石秀杰马上也反应过来了。 直接拿出手机开始登陆青厨会的网页查询相关的消息,浏览网页信息,很快大石秀杰就发现了自己想要知道的事情,眼睛瞬间就放光了。 要知道他现在虽然说是被袁州教导过一天,他也将袁州当成了师傅,日本全国也是这样宣传——未来继承大宗师衣钵的男人。 但是毕竟名不正言不顺,现在有了光明正大的理由自然是需要抓住的。 「师兄,我有事需要去忙了,实在不好意思。」大石秀杰心里着急,马上就想去厨联问个清楚。 毕竟他是知道的,这件事情肯定是需要通过厨联的,不管是因为什么大宗师打算招收记名弟子,但是这个机会要是抓不住,简直是可以切腹自尽了。 大石秀杰要立刻去厨联了,最好可以把名给报上这才能将心放回肚子里,因为他完全能够想想,想当袁州弟子的人有多少,哪怕是记名,必须得先下手为强。 因此他对着程技师一鞠躬,就急着想要走了。 「路上小心,祝你好运。」对于大石秀杰这个师弟,程技师作为大师兄,还是觉得孺子可教的。 「谢谢师兄。」大石秀杰再次深深弯腰。 大石秀杰从刚才在青厨会查询到的资料,发现了很致命的一点。那就是大宗师收徒范围是国内菜系,大石虽说最近琢磨了一点川菜,但想挂在川菜上是肯定不可能的。 机会必须是要自己争取。 在心里乱七八糟的想了许多,很快就到了厨联的地盘。 在离开程家小店时,大石秀杰联繫了钟丽丽,这点还是没有失礼,因此才到大厅的位置就看到了钟丽丽等在那里。 「大石先生,欢迎来到厨联。」钟丽丽笑着道。 「钟秘书你好。」大石秀杰道。 两人打完招呼以后,钟丽丽就带领大石秀杰去楼上周世杰的办公室。 「咚咚咚」 钟丽丽走在前面半步的位置,来到办公室的门前,直接就将门敲响。 「会长,大石先生已经到了。」钟丽丽道。 第612页 「请进。」周世杰在里面听到钟丽丽的声音立即道。 虽然不知道大石秀杰来具体有什么事情,但是大石秀杰经常会帮藤原处理很多事情,所以还是需要接待一下。 「周会长好,实在抱歉,冒昧前来打扰。」大石秀杰现在的中文水平已经是越来越熘了,时不时还能蹦出一些成语来。 「大石先生好,是藤原家元有什么事情交代吗?」周世杰开门见山的询问,在将大石秀杰引到沙发边坐上,上了茶水。 「是关于大宗师收徒的事情,我想具体了解一下。」大石秀杰直接道。 「收徒?小袁收记名弟子的事,已经传到国外了吗?」周世杰自然知道大宗师指的是袁州。 「目前还没有,但也只是时间问题。」大石秀杰道:「请问周会长,大宗师收徒是只针对华夏菜系的各种菜系吗?」 周世杰点头,并且稍微解释,收记名弟子的目的。 「既然是大宗师收徒,怎么可以少了外国菜系呢。考虑到大宗师的目的,所以即使不具体分什么和食,泰国菜、越南菜、马来菜系等,但合一起直接成立一个外国菜系,我觉得是需要的。」 「要知道大宗师现在在亚洲是相当知名的,说是亚洲第一也是不为过,这样的情况也能够更好宣传华夏菜系。」大石秀杰嘴皮子是相当利索,毕竟这套说辞在来之前,已经琢磨好几遍了。 「这个倒是一个问题?」周世杰沉思着。 之前没有考虑过这个问题,当时周世杰一听到袁州说要招收几个记名弟子,就一直处于兴奋当中。 要知道就袁州现如今的地位,已经不是年轻一辈扛鼎了,是整个华夏菜系的名片,明年还有官方背书。 他能够开口收徒,周世杰都能够想像对于华夏饮食有多大的促进作用。 因此当时只考虑到国内的这些菜系,并没有考虑的国外的有什么问题。 不过现在大石秀杰提出来异议,周世杰也觉得这个想法很好,不过还是需要跟袁州商量一下。 收记名弟子是宣传国内菜系,就像汤王,但多收两个外国记名弟子,似乎也没什么问题。 关键是大石秀杰的提议很好,若开口说什么和菜、马来菜等等如此分类,周世杰会直接想不想拒绝,因为太繁琐,会给袁州带来太大负担。 可把所有都统称为外国菜系,这听上去不错。 …… 第1855章 贼稳的袁州 大石秀杰一番话说得是合情合理,又言辞恳切,把他自己都说服了。 能说服自己的话,往往就能说服别人,周世杰是不知道安布罗西亚九人会的具体事宜,但陀罗玛等西餐大师,来找他,讨论由袁州作为代表举行第一届中法交流会是知道的。 很明显,袁州的西餐也是槓槓的,收两个外国弟子,不过分。 具体的主意还是需要袁州自己拿的,周世杰知道袁州是拿他当长辈尊重的,但是这也不是他可以直接做主,无视袁州想法的理由。 「大石先生先回去吧,你反应的这个情况还是比较重要的,我们需要开会讨论一下其中的可行性。」 「嗨,周会长费心了,大宗师收徒的事情是一等一重要的事情,还请多多费心。」大石秀杰见到周世杰郑重其事的样子,心里的半颗心算是放下了。 大石秀杰也是知道,这种多加项外国菜系,不是一时半会能决定下来的。 正事谈完,下面是两人商业互吹了一会才相互告辞。 大石秀杰在日本厨师圈子也算是扛鼎的人物,很多事情都可以通过他来商定,比如下一次的中日厨师交流会等诸多事宜。 在告辞回酒店的路上,大石秀杰回想一番,该做的都已经做了,接下来就是等待。 要说大石秀杰为什么不直接去找袁州反映情况,在他看来这件事情大宗师既然已经委託给厨联举办了,还要再去找袁州,感觉就像是走后门一样。 最重要的是,会给袁州带来不必要的麻烦,大石秀杰是拒绝的。 「咦不对,我好像给自己挖了一个坑。」大石秀杰突然想到。 不说其他国家,就日本境内知道大宗师要收徒,那肯定也是诸多厨师抢名额。 用千军万马过独木桥,都不足以形容。而袁州在日本有如此大的声望,和大石卖力的宣传有很大关系,所以才说给自己挖了个坑。 「是必须找个盟友了,一个人势单力薄。」大石秀杰这样想到。 另一方面,周世杰也没有把此事多拖延,在大石走后就立刻给袁州拨通了电话。 「小袁,有件事情找你说一下。」周世杰开门见山。 「有什么事情周叔您直接说就是了。」袁州站得笔直,拿着手机站在厨房门口。 「是这样的,之前你不是说按照各个菜系收记名弟子吗,外国菜系是不是也得准备两个名额?」周世杰道。 「外国菜系?」袁州有点惊讶,这个范围也太广了,毕竟除了华夏都是外国。 周世杰还以为是袁州没理解,补充道:「就是除了华夏菜系的其他国家菜系。」 「这个是不是包含太多了?」袁州沉吟了一下道。 「小袁你还年轻,你的学习能力也正处于巅峰,况且你本身厨艺也是顶端,加上在亚洲的名声,说是外国菜系多半还是亚洲圈子里的,我觉得小袁你是完全没有问题的。」周世杰解释原因。 第613页 「厨艺肯定是没有问题的。」袁州想了想,如果说是亚洲这块,应当嗨得住,毕竟他有新加坡菜系,并且还有牛王打底。 「想了想,没问题。」袁州觉得自己稳如老狗。 「那就不打扰小袁了。」收到结果了周世杰也没多打扰,他事情多,袁州时间也忙。 「嗯好,周叔注意身体,最近天气凉。」 事情妥当,挂断电话后的周世杰立刻安排钟丽丽修改宣传标语,以及即将发布的网络公函消息。 「说起菜系收徒,还是要系统沟通一下才行。」袁州嘀咕道。 周世杰如此热情地帮忙,袁州就不由自主地想起了他翘首以盼的鲁菜,但是目前并没有鲁菜相关的任务,下一个可能出现的也是秦菜。 出于对自己人身安全着想,袁州觉得还是必须操作一番。 「现在还是先准备晚餐,等过了营业时间再说。」袁州看看时间不早了,赶紧全身心的投入其中,打算等到晚上的时候再找系统商量商量。 不过这期间,横生枝节发生了另一件事,乌兽刚从画廊,兴匆匆地回了家。 「喵喵呜,喵呜……」 还没有进到家门,乌海就听到了一阵悽厉的猫叫声,他立刻三步并作两步往家里跑去。 「乌门檐小心一点。」周希就跟在乌海后面自然也听到了猫叫声。 推开门就看到肉多多半死不活地躺在门口不远的地毯上,有气无力地叫着,猫脸皱在一起,一看就知道很难受。 就是不知道是个什么情况。 「肉多多,你怎么了,是不是想吃东西了?」乌海顿时六神无主,做出下意识地判断。 乌海立即打算去给肉多多煮猫鱼,因为肉多多从来也没这么难受过,乌兽有些慌了,握着小锅的手都有点抖。 但还是成功的把猫鱼煮上了。 自从有了肉多多以后,乌海的自主动手能力简直是呈几何式上涨,至少煮猫鱼的技术十分熘的,还不会加颜料。 看肉多多的体重就知道了。 总结一番,乌海的餵猫方式很简单,没有什么是餵一顿不能解决的,如果有,那就餵两顿,要不是熊孩子强行干涉,肉多多体型应该还会膨胀不少。 肉多多还在哀嚎,以前听到猫鱼,就会快乐的蹦上来,但现在没有,这让乌海更加着急。 「乌门檐你别急。」周希掏出手机,开始查询,然后查到了一点东西。 从查到的东西,然后对照肉多多的状态,周希觉得情况不对,直接开口问道:「乌门檐,你知道肉多多是公的还是母的吗?」 「公的,母的?有什么关系吗?」乌海一头雾水。 「肉多多呼吸急促,并且之前也比较躁动,我觉得可能是肉多多要生小猫了。」周希。 「哈?」乌海有点傻眼了,生小猫,这个怎么生,他也没生过猫,没经验啊。 下意识地摸出电话先给郑家伟拨了一个电话:「家伟,快过来,肉多多出事了,周希说是要生小猫了,你快过来接生。」 然后不等郑家伟回答立刻挂了电话,再次给袁州拨了电话。 …… 第1856章 鲁菜奖励 「圆规,圆规,肉多多要生小猫了,你快来。」 「咚。」 然后就没有然后了,乌海说完就给挂了电话,速度真是练过的,袁州都没来得及说句话。 「生小猫?肉多多……那是母的?」袁州有些一愣。 之前根本没有注意到肉多多的性别,自从被乌海养了以后肉多多最明显的就是肉多了,然后和面汤关系很好,经常和面汤一起,猫狗双逐乌兽。 正所谓三兽相争必有一伤,然后……不皮了,袁州起身揣上手机,准备先去看看。 毕竟如果肉多多真出什么事了,乌兽估计得伤心死。作为厨神小店的气氛兽,乌海在那觉得气氛就不会太坏,看上去乌兽也是皮实,但一旦是真有人出事了,这货是比谁都难受。 离得近袁州很快就到了乌海的家,大门大开着,乌海、周希两人蹲在门口不远的地方,没有见到肉多多,但是那一阵阵悽厉的叫声毫不掺假。 走近了袁州才发现肉多多是被两个人给挡住了,腆着一个大肚子,在那里躺着,时不时翻一下身子,焦躁不安的样子,反正看着就是特别不舒服。 「乌海,你是不是给她餵多了?」袁州问。 这不是凭空提问,乌海是有前科的,之前就有把肉多多餵撑着了,被郑家伟送去医院的事情发生。 「就早上餵了一盆猫鱼,怎么可能是吃撑了。」乌海道:「刚才周希查了,是快生小多多了。」 也就在这时,郑家伟赶到,也不知道之前在什么地方,居然和袁州前后脚到。 乌海为什么能够瞬移,估计在这说能破案了。 郑家伟赶到也来不及打招呼,然后蹲下看了看,立刻得出来判断:「的确,肉多多要产子了,正好前面广场那边就有一家宠物医院。」 因为乌海、周希、郑家伟三人送肉多多去医院,虽说主要还是郑家伟,本来袁州也想跟去的,毕竟是一条小生命。 但在途中郑家伟还有时间抽空对袁州说:「袁老闆我刚刚看了看时间,差不多到准备晚餐的时候,这边有我就行了。」 是的,在这时候,还能关注时间,提醒袁州准备晚餐,很好。 第614页 不过有郑家伟的确也让人放心,厨神小店晚餐照常进行。 这次乌海是没有来,王鸿兴高采烈的抢到了第一。 晚餐结束,袁州收到了郑家伟发来的消息,说肉多多顺利生产了三个小猫,然后在简讯里还说,虽然数量少,但猫咪第一胎生产的幼猫少,幼猫就会更强壮,太多的话不容易养活。 「很不错了。」袁州满意的点头,还往后门的方向瞧了一眼,嘀咕面汤的品种不是号称泰昊吗?为什么和米饭这么久了还没有动静。 「真是一点也没有继承我的聪明才智。」袁州鄙视完面汤,又开始找到系统:「系统,你看现在都有喜事发生了,是不是也应该弄点喜事出来,双喜临门。」 「如果没有喜事,我倒是有一件可以建议。」袁州道。 虽说系统也没冒泡,但袁州知道,系统肯定是听着的。 「我不是安排要收记名弟子推广华夏菜系了吗,虽然作为握有五个菜系的男神,这种小场面完全是没有问题的,但是你没有发现一个极为严重的问题吗?」袁州循循善诱。 系统现字:「什么问题?」 「作为华夏厨联的会长周会长周叔他可是鲁菜的大师,鲁菜担当,但是现在这个全国性的活动里面居然没有鲁菜,这个事情怎么都不好说吧,你说是不是,所以弄个鲁菜任务,来庆贺肉多多生产,怎么样。」袁州图穷匕见。 「现在并没有发布鲁菜相关的任务。」系统很是干脆。 袁州立即接道:「做人和做系统都需要变通,我们不是发布了一个大师2的任务吗,它的奖励就是未知的,可以将这个任务的奖励设置成为鲁菜,这不就是两全其美吗?」 系统现字:「宿主大人说得十分的好,十分的有道理,但没有这种操作方式。」 看到系统前半句话,还有点小激动,以为是成功了,但后半句话泄气了。 不气馁的袁州再接再厉,继续道:「没有不代表不可以,作为一个高端系统,难道连这种小操作都不行?」 开始用激将法了。 系统现字:「第一不能随随便便就说抹杀宿主;第二该发的奖励不能剋扣;第三说话算话,如此才能让人信服。作为高端系统,坚决遵守宿主大人所说的系统三大法则,说话算数,说奖励是未知,那就必须是未知!」 花擦,袁州都愣了,还有这种操作,这不是之前他忽悠系统所说的系统三大法则吗? 这是以子之矛攻子之盾?袁州的确是不能反驳自己的话啊。 「这系统,都开始看起兵法了。」袁州知道,这肯定是可以商量的,否则系统不会和他扯这么多。 没答应,只是筹码不对。 袁州深吸一口气道:「要不然这样好了,只要你确定大师2的任务奖励就是鲁菜,等我成为厨神,你就不用叫我宿主大人了。」 对于鲁菜,袁州也是十分心心念念的,不光是因为周世杰的原因,而且鲁菜作为传统官府菜,对于他的吸引力也是足足的。 此时系统沉默了下来,不过袁州耐心十足,这次的砝码够重的,他不相信系统不动心,而且应该系统小同学是没有学会讨价还价的。 大约过了五分钟左右,在一人一统的沉默中,任务改动—— 【主线任务】大师中的大师2(已领取) (提示:虽然厨艺大师有国籍,但厨艺是没有国界的。真正的大师,不止是国内的厨师,国外厨师也会敬佩有加!) 【任务说明】获得三十位国外厨艺大师的敬佩。 【任务进度】(28/30) 【任务奖励】鲁菜。 「请宿主大人继续努力完成任务,成为学贯中西的厨师!」系统最后现了一行字以后就神隐了。 但是袁州总觉得那个宿主两个字的墨水看起来就比其他字要多一些。 「系统应该不缺墨了。」袁州感慨了一句。 有了鲁菜的奖励,就可以招收鲁菜的记名弟子了,最重要的是周叔肯定很开心,小命也保住了。 …… 第1857章 红鸡蛋 「来了蓉城不来桃溪路,简直相当于白来!」一位游客感嘆。 「可来了桃溪路,不去厨神小店吃,也是白来。」另一个接话。 「桃溪路的早餐开得是真早,这六点半基本上该开都开了。」游客转移话题。 一大早随着离袁州开店的时间越来越近,桃溪路上开始越来越热闹。 桃溪路上的店,很多夜宵至凌晨四五点,而早上配合袁州开店时间,很多是六点开店。 总结来说,来桃溪路二十四小时都有得吃。 距离早餐开始还有半小时,乌兽居然出现在了桃溪路的街口处,定了定神,确定是乌兽。吓得特意起早赶来吃早餐的孙明一个激灵,抬头看看天。 「这太阳还是从东边升起来的,虽然没什么温度,但应该没毛病。」孙明自言自语。 这是临近早餐时间,乌兽居然没去排队,太稀奇了,孙明走近了些,看清楚了。 「来来来,家有喜事,吃个红鸡蛋,大家同喜同喜。」 乌海和郑家伟以及周希站在几个大桶前面,硕大的一个桶,估计是用车拉来的,搬是没办法搬的。 看见一个路人就开始发红鸡蛋,不管是不是认识,还是路过的。 第615页 没错,昨天肉多多平安产下三只小猫,乌海虽然错过了晚饭,但是第一次见证生命的奇蹟,十分高兴,大手一挥就说想要庆祝一下。 于是郑家伟就想了一个招,以前家里有孩子出生,都会准备一些红鸡蛋分享给亲朋好友,让大家一起沾沾喜气的,现在也这么搞就可以。 乌海当即决定,要办就要大办,在街头见人就发,发上一天! 当晚连夜准备红鸡蛋,在早上六点过就来到街口,袁州跑步还遇到了。 所以有这一幕,如此架势,代表:甭管是谁,只要你吃了红鸡蛋奏是我朋友。 关键是,说不定办大了,圆规还能回点礼呢。对,回礼,乌海一边小心翼翼的拿鸡蛋,一遍思索圆规会有什么回礼,哪盘菜最好吃。 得,这乌兽的思维正紧不过三秒钟立马就诡异地拐到了袁州做的菜上。 「恭喜恭喜。」 「哦好的,谢谢谢谢,恭喜。」 「有喜事,那真是祝贺了。」 认识乌海的,对于乌海的行为是习以为常,但不认识从外地来的旅客,突如其来的红鸡蛋,这行为还是很让人懵逼。 不过,对于陌生人的喜事,绝大部懵逼的旅客还是非常乐意,真诚的说一句恭喜。 然后乌海就比较开心,要知道乌兽现在是牺牲了一顿早餐发鸡蛋,由此可看到乌兽还是很喜欢肉多多的。 至于为什么发一天鸡蛋,只牺牲早餐,因为乌海决定早餐他管,午餐郑家伟管,晚餐可以交给周希,这小子还是不错的。 「来,沾沾喜气。」乌海道。 孙明才一靠近,就被塞了一个红鸡蛋。 上好的苏木煮制的鸡蛋,看起来颜色略略呈暗红色,但是看着就是十分喜庆的。 「乌海你要结婚了?」孙明还不知道情况,想起之前听说乌海相亲,所以第一时间以为是乌兽结婚。 但结婚也是发喜糖啊,发红鸡蛋什么操作? 「不,我当爷爷了,哈哈哈。」乌海一脸的骄傲。 「??」孙明看二傻子样,看着乌海,又疯了一个。 「是肉多多生小猫了,给大家沾沾喜气。」郑家伟解释道。 不解释还好,这一解释,四下响起不少抽气声。 这是钱多了烧得慌?用小钱钱买排骨,它不香吗? 「原来是这样恭喜恭喜,我去吃圆规的早餐了。」孙明搞清楚状况,趁着最后的时间冲刺,赶紧去说不定还能拿到最后的号码。 乌海注视着孙明离开的背影,想了想还在宠物医院的肉多多,乌兽决定背对着厨神小店,以免想不开一会跑过去了。 大概真的是红鸡蛋带来的好运,孙明冲过去还真的拿到了最后一个号码。 其实本来不该他拿到的,孙明到的时候,那里站着一个高高瘦瘦的青年,皮肤异常白皙,正站在取号机那里,认真瞧着。 似乎取号机是什么新奇的玩意,孙明是跑过去的,气都没有喘匀,先等了会,发现这青年并没有取票的意思,才三下五除二地将身份证按在上面,取票机就吐出最后一张票了。 这时高高瘦瘦的青年才是瞧完取票机正面,又瞧背面,看得孙明眼疼。 「哥们,取了号得去排队。」孙明提醒道。 「啊?哦,我忘记先取号了,马上取。」 高高瘦瘦的青年手忙脚乱地四处在身上摸了一阵,才摸出一个暗色的钱包,打开,里面分门别类的放着各种各样的卡,公交卡,银行卡,身份证,健康卡,各式各样的,井井有条,一种卡一个格子,别说是正常人就是个瞎子也能准确摸出想要的。 青年十分熟练看都不看就在第三个格子里取出身份证,按在取号机上。 「对不起,本次的号已经取完,请午餐时间再来。」莫得一丝感情的系统提示音。 孙明看看自己手上的号,再看看青年,再看看号,有点无语。 按理说这应该是青年的,但是他感觉又不像在排队,自己手快取了,真是不好办呀。 孙明扒了扒头发道:「我中午还会过来,到时候你记得早点来,我请你一个菜,算是补偿,这个只能本人取号本人用的。」 说着就晃了晃手里的号,孙明也是想了半天才想了这么个主意,虽然不是故意的,但毕竟是有些插队的嫌疑。 作为圆规的铁桿兄弟,跟圆规呆在一起久了也会被传染上一些优良传统。 「啊,我知道的,不用请,不用请,是我慢一步,我也不是特别想吃厨神小店。」青年拿回身份证放进原来的钱包格子,听到孙明的话连连摆手。 不过青年,倒是赤裸裸地盯着孙明手上的票,如果不是这个目光,话语可信度高得多。 孙明大气地挥手:「孙浩没事,咱们五百年前说不定还是一家呢,这也算是不打不相识,你中午记得早点到就好。」 之前青年收身份证的时候,孙明无意瞄到了上面的名字,青年叫孙浩。 「那真是谢谢,我一定会早点到的。」青年孙浩道谢。 …… 第1858章 状元饺 「这个小老弟真是奇怪。」孙明嘀咕了一句,说着他也看向取号机。 取号机有什么奇怪的地方吗?没有啊,孙明收回目光。 小老弟不重要,重要的是最后一批食客,也就是孙明进店了。 第616页 「来一份早饭。」孙明一坐下就熟门熟路地开始叫饭。 苏若燕端着一个托盘送到了孙明面前,上面明明白白摆了两个碗。 「我果然是个幸运的男人,总是遇到好事,居然有两份。」孙明眼睛一亮,已经想好怎么去已经更名为饕餮的小群里炫耀了。 然而托盘放到桌子上,孙明才看到其中一碗飘着几粒葱花,汤微带白色,但是怎么看怎么都是一碗汤,像是面汤。 「多了一碗汤也是幸运点满值的事情。」孙明道。 另外的碧绿的碗里,卧着十几只圆滚滚的饺子,应该是饺子吧?虽然是放在汤里的。 咬一口,肉馅含着紫菜、干贝、海参的水饺,嘴里立刻被浓郁的海鲜味席捲,再细品有木耳、海米味道丰富,加上劲道的饺子皮,两口一个真是太爽了。 今天的早餐是苏菜状元饺,实际上状元饺和状元饺子一字之差,但却是两个省市的食物。 前者是苏菜,后者是鲁菜。 「真是太好吃了。」这下子孙明顾不得运气不运气了,吃到嘴里才是正事。 吃完了,孙明也没有跟袁州多说什么,毕竟他中午还要再来一趟的,就留下一句『圆规,我中午再过来哈』就潇洒地走了。 「这傢伙是不是有点飘了,或者是中奖了?」袁州想着孙明这次怎么这么大方,要来小店连续两回。 要知道孙明这小子一般十天半个月也不见得来照顾一次,接连两次是极少的情况。 现在已经是早餐营业时间结束了,是不是彩票中奖的疑惑,也没在袁州心里留多长时间,毕竟连好几千万都拒绝了的男人,彩票才多少钱。 「楚枭也找了,大师2剩下的两位外国大师,上哪去找?」袁州看着鲁菜奖励,心里痒痒。 翻了翻电话簿,袁州发现自己的朋友圈还是有点窄,心中感嘆以后必须得稍微走宽一点。 在思考时,一位豫菜大师打了个电话给袁州,说是关于一个厨艺上的问题,要交流。 豫菜作为中原菜,遗憾的是虽说自己有研究,但并未掌握。 当然袁州也没有让豫菜大师的电话白打,一通电话交流之下,还是解决了大师的难题。 话分两头,视线再次来到街头。 周希看着乌海,然后再看了看郑家伟,深吸一口气:「真是还需要修炼,居然这么一小会就累了,家伟哥和乌门檐都不累,你有什么资格喊累。」 鬼知道一上午,周希拿了多少个红鸡蛋发,反正重复这个动作,胳膊都有些酸疼了。 「中午就我来发红鸡蛋,小希你和小海去袁老闆那里吃饭。」郑家伟在临近午餐排队时说。 周希立刻道:「没事,我不累,我可以陪家伟哥发。」 「不用,保持同个动作胳膊上会疼,不要强撑。」郑家伟道。 「呃……那家伟哥和乌门檐为什么不疼?」周希很好奇,按理他更年轻啊。 「我啊,是小时候吃苦吃惯了,至于小海,以前临摹名画时,一画就是好几个小时不放下的。」郑家伟道。 「嗯?乌门檐还有这么辛苦模仿名画的时候?」周希跟在乌海屁股后面已经不短了,他的印象中就是,乌门檐有灵感,就能够刷刷画出一幅画。 郑家伟捂嘴笑了笑:「虽然小海的确是天才没错,但不能用天才两个字,就抹杀了其余努力,小海以前练习临摹了好多名画,所以基本功才非常扎实。」 周希反应过来,自己想法有些天真了。 乌海发鸡蛋都有点发得魔障了,然后到时间了生(饭)物(桶)时钟提醒他。 放下鸡蛋,和周希来到小店。 「圆规,圆规,我跟你说肉多多生了,生了三只小猫,来这是给你的,随便吃。」乌海人未到声先到,这也是本事。 很快从店外蹦了进来,将两个红鸡蛋举到袁州面前,一副好像是他生了的骄傲表情。 「肉多多还好不?」袁州看了两眼红鸡蛋,伸手接过来,他以前也吃过亲戚家的红鸡蛋。 「额……」乌海有点卡壳。 「肉多多挺好的,三只小猫也十分康健。」周希补充。 「没错,肉多多可好了。」乌海附和道。 「还在宠物医院?」袁州看乌海的样子猜测道。 「是的,家伟哥说等满月了再去接更安全,这样乌门檐也可以轻松一点。」周希道。 「这样也好。」 袁州想着乌海生活技能虽然提高了,但是幼猫还是十分脆弱的,一不注意就有可能会被乌海养死,还是等满月了再带回来更好一些,避免意外的发生。 乌海关于吃是聪明的,这种时候不用要,袁州收了红鸡蛋,依照袁州的性格,就一定会有贺礼。 所以给完了,就赶紧回到店门口,等待着取号排队。 店里。 「肉多多生宝宝,我该送个什么贺礼好。」袁州默默思索着。 看着手里的红鸡蛋,突然灵光一闪,既然是贺礼就应该是一样的才好,那就鸡蛋好了。 「回茶叶蛋?」袁州念叨着。 「不行,茶叶蛋乌漆墨黑的,颜色一点也不吉利鲜艷,不好看,还是弄点水煮蛋好了,清新脱俗又好看。」袁州喃喃自语。 首先必须解释一句,不选茶叶蛋不是因为价格,也不是袁州抠门,主要是因为颜色不符合。 第617页 作为完美主义者,袁州觉得不能让乌海受这样的委屈。 午餐时间开始,乌海作为第一批食客进店了。 「圆规我来了。」乌海说了一声,然后坐下点菜。 上菜的时候,苏若燕除了乌海点的菜之外,还有个普通的棕色布袋。 乌海很是好奇地接过布袋随手就打开,露出里面三个还冒着热气的水煮蛋。 蛋的表皮十分光滑,隐隐还有一点点白色的光晕,大多是呈浅红色,经过沸水的加热,颜色变深了。 「三个鸡蛋?」乌海下意识的问:「是给三小猫的吗,那我这个猫爷爷有没有。」 「说得好像这三个蛋你会给小猫吃一样。」袁州白了乌海一眼。 乌海理直气壮:「猫崽崽那么小,肯定吃不下,我这个做爷爷的,有责任代吃!」 说得真是义正言辞,袁州傻的才信。 本来计划今中午来的大石秀杰也没来,因为大石秀杰要找帮手,目标已经确定了,于是一大早就飞离蓉城,来到泰国。 …… 第1859章 有些好奇 视线从「喜当爹的爹」的乌海身上挪开,往回倒到孙明排队时。现在他有些许后悔,特别是想起自己即将破费,那更是心如刀割。 但是!自己说过的话,就要履行。 午餐孙明来得特别早,不包括乌海在内属于最早的一批。 孙浩也是很准时,孙明前脚到,后脚就看见了这位瘦高小青年。 「来得正好,我也刚到,我们先取票。」孙明问道。 「孙哥你先来。」孙浩腼腆地笑了笑道。 取票的事情是不能谦让来谦让去,因为几分钟的时间就可能排到下一批。孙明摸出身份证随意地放在读取磁卡的地方,『叮』地一声就吐出一声纸。 「好了。」孙明收起身份证,示意孙浩动作快一点。 「嗯。」 孙浩点头,取出身份证,仔仔细细看了看磁条处,轻轻将身份证放上去,然后就盯着处纸口,就怕漏了。 「为了准确吃到我这一顿,要这么小心吗?」孙明心里嘀咕了一句。 很快两人就拿着号码纸开始排队了,距离正式开始用餐,时间已经不多了,特别倒回来说是因为排队的这段过程。 孙浩简直就是问题青年,一连串的问题,为什么店外有长椅啊,还有为什么店门前要挂一个格格不入的灯笼。 简直是,孙明被问得都有点不耐烦了,当然有一句说一句,孙浩问话礼节还是做得非常好的。 「这小老弟应该是第一次来。」孙明心中感嘆,其实他也大致理解,毕竟对于外来游客,厨神小店相当于是景点了。 到了景点叽叽喳喳询问很正常,只不过孙浩问题太多了点。 「午餐时间到了,请前十六位食客进店用餐。」 乌海犹如一道黑影,窜的一下就进去了,孙明看到这一幕不由感嘆学不会啊。 「要吃什么,看看。」孙明把菜单递给问题小青年,第一次来还是要照顾一下。 孙浩看着菜单,还嘀咕了两句,这菜单真精緻,边缘有荷花纹理,原来乌海的画是这样挂在天花板上的。 然后点菜阶段,孙浩也就点了炒时蔬,然后无论孙明如何劝,也没有继续点。 也是真客气,孙明也不劝了,瞄了一眼菜单,顺手点了三个菜,两个人四个菜,两荤两素应该是够了。 当然这里指的是人,不是兽。 由于是第一批进店,所以孙明和孙浩的位置还挺好,也就是最靠近袁州的地方。 然后就在袁州每一次端一道菜过来放的间隙开始,孙浩都会抽空询问。 「袁老闆,牛肉也可以切得这么薄吗,这是什么菜呀?」 「是灯影牛肉。」袁州十分简洁地道。 然后孙浩小鸡啄米似的点点头,其实厨师端菜,问一句是什么菜,是稀疏平常的事,只不过厨神小店极少有人会这样做。 所以孙浩的做法,还是显得很特别。 「这就是入口即化爪吗?」 「嗯,就是。」 等着袁州端下一道菜的间隙,又问然后袁州再次一板一眼的回答,也的确没有影响袁州,所以苏若燕也没有制止。 问题小老弟只需到午餐结束。 「我知道是问题太多了,谢谢袁老闆包容。」 「也谢谢孙哥包容。」 吃完后,孙浩第一时间冲着袁州还孙明道谢。 「没事没事。」孙明摆了摆手。 袁州也抬头摆手,示意没事。 孙明和孙浩在门口分别,因为前者稍微有点事要找袁州,所以选择先在门口等着,而孙浩则又向孙明道谢,感谢这一顿,并且也要请孙明吃一顿,孙明答应,问题小老弟才安心离开。 「这小老弟还挺有礼貌的。」孙明看着孙浩的背影,自言自语然后总结了一句:「也就是问题太多,有点愁人。」 一个半小时后,午餐结束,孙明再次进店,然后就听到苏若燕的这番话。 「之前那客人问题真的有点多,老闆你耐心也真好,每个都认真回答。」 「那位客人,是第二次来小店,我印象,第一次来的时候大概是几个月前,那时候他双眼失明,带着盲杖,有人陪着。」袁州道。 「所以问题多,只是好奇。」袁州替孙浩解释了一句。 第618页 「因为第一次看到这个世界,所以对什么都很好奇!」袁州嘴角露出了笑容,心里默默补充道,一个失明的食客看得见了,倒是一件开心事。 「之前是盲人?」苏若燕愣住,她是真没想到之前那脸上洋溢着欢乐笑容的年轻食客是盲人。 门口的孙明,闻言脚步也一顿,心中有种难以言表的感觉。 如果问题小老弟早告诉孙明,他以前是盲人,孙明不会觉得很多问题是缠人。 但这种事情怎么早说?孙明在心中默嘆:「我估计这小老弟已经很压制自己的好奇心了,已经够礼貌了,倒是我,因为太忙了啊,对人的耐心没那么多。」 其实细想,不少地方能够看出端倪,比如孙浩的皮夹,以及一些习惯,但也没注意。 袁州将厨房收拾干净,然后孙明把和袁州商量的事说完,就离开。 很快就到了下午练习的时间,袁州正在考虑是继续研究古籍,还是练习雕刻的时候,有人来拜访了。 「袁主厨好久不见,近来可好?」 来人就是以袁州的眼力,也是定定看了好几秒钟才确定这是黄飞。 忽然想起之前刘理暴瘦的四十几斤肉,以及当时听到黄飞的消息是他在医院。 「你这是出院了?」袁州郑重的问道。 「让袁主厨操心了,刚刚出院三天。」黄飞略略有了一丁点肉的脸上不知道想到了什么,突然颤动了一下,脸上肉眼可见地有些白。 袁州默了默,突然汪季客的形象再次在袁州心里拔高了一大截,这哪是什么做减肥教练的苗子,这明明是训练特种兵的教官。 「你的店选好了吗?」袁州决定说一些黄飞会感兴趣的话题。 「已经选好了,明天就开业了,就是想来跟袁老闆说一声,就在刘理小店附近,隔得不远。」 说到这个话题瘦的跟竹竿有的一拼的黄飞显然有些激动,精神亢奋了起来,这是对厨艺绝对是真爱。 「恭喜,恭喜。」袁州道。 「谢谢袁老闆,感觉袁老闆知道以后,就特别有底气了,我一定会努力做好的,袁老闆有时间可以来尝尝。」黄飞脸上的笑容越来越大,心情也随之放松了起来,不复刚刚进店时候的忐忑。 「好的,有时间我一定会去尝尝看。」袁州也很好奇,经过汪季客的地狱特训黄飞几人的进步到底有多大。 看看其中有没有借鑑的地方,毕竟袁州虽然已经培养了一个十分厉害的川菜大师程招妹,但是带徒经验还是太单薄了,吸收一下别人的带徒经验,博採众长,可以更好的教徒弟。 年后就要多许多记名弟子了,袁州对于这件事情还是十分重视的。 「谢谢,袁老闆,那我就不打扰了,再见。」黄飞带着大大的笑容兴高采烈地走了。 …… 第1860章 拖延癌晚期 老卢从鲁省来到蓉城,来到厨神小店就是冲着厨神小店的酒来的,虽说他也就是起闹厉害,但厨神小店的酒是真的好,醒酒套餐也真好吃。 可以说自从在蓉城安了家,喝着厨神小店的小酒,小日子过得那是一个美滋滋的。 最近老卢不开心,准确说是很不开心,非常不开心,眼看着就要放假回去过年了,但是老卢居然已经连续一个星期没有抽到厨神小店的酒了,这简直就是不能忍的事情。 说起来,老卢也是个怪人,背井离乡的跑来蓉城,明显是逃离某地方,但过年孤零零的又要回去,这也是再一次证明了人是矛盾的。 「不能再这么下去了,是时候做出一些改变了。」老卢从椅子上站起来,眼睛瞪大,很有一些气势。 老卢其实年纪也不是很大,四十多岁,正是年富力强的时候,全名叫卢勇,这时候正是他完成了一个企业的审计工作的空隙,今天的工作基本上已经做完了。 「现在差不多是四点多,过去正好可以排上吃一顿晚餐应该是没有问题的。」卢勇心里盘算了一下方案的可行性。 卢勇来蓉城的时间已经不短了,但是除了去厨神小店喝酒吃点下酒菜之外,根本没有去过小店吃饭,倒没有不想,也并非经济问题。 只是觉得没有必要,已经有一样东西吸引他了,也不要再有另一件事占据注意力了,要知道老卢是专一的审计狗。 卢勇虽说是审计狗,但绝对不是个干脆的人,都决定好了,时间是安排得好好的,但却是三天后的今天,也就是乌海发红鸡蛋的这天,才来到了厨神小店。 没错,以上的心理活动是三天前的,拖延症老卢表示自己是拖延癌晚期病变。 老卢到的时候,正好领到了第一批的最后一个号,这算是长达十天没喝到酒后,在厨神小店最幸运的事了。 跟着乌海的脚步走进厨神小店的时候,就看到了袁州站在隔断那里。 还是第一次看到袁州在厨房里的样子,卢勇很自然的多看了几眼。 袁州的五感十分敏锐的,第一时间察觉到了卢勇的目光,看到是卢勇便朝他点了点头。 对于卢勇袁州是有印象的,一个不会喝酒的山东汉子,一级起闹大师。 卢勇朝着袁州回了回礼,赶紧找到最后一个位置坐下,正好是隔断的那边的最后一个位置。 拿起菜单才发现上面的菜实在是多,看得人眼花缭乱,要是有选择困难症的人估计就是纠结个一年也选不出一个菜。 第619页 卢勇有拖延癌,还有选择困难症,就好像方恒就不理解,为什么如此严重的拖延症,还能够考上高级审计师。 因为老卢以前不这样,言归正传面对着众多的菜以及不同的菜系也有点不知道吃什么。 「嗯,上面没有鲁菜,如果有的话,我肯定不会这么纠结。」 于是卢勇就对着菜单上离得近的几个菜猛点,就挑名字好听的,「歌乐山辣子鸡,泡椒牛蛙,张关飘香鸭就先来这几个菜加一碗米饭。」 卢勇声音豪迈且放低了分呗,也是十分敞亮的,配上让人口味大开的江湖菜系,让人感觉到了山东汉子满满的热情。 「好的。」苏若燕答应一声,就去交菜单了。 「这就是之前方恒和郑娴说的迎客套餐吧?」卢勇看到草绿色的大盘子,上面一个普通的玻璃杯,还有两颗小圆球似的糖果,应该就是享负盛名的迎客套餐了。 作为老酒客,很多事情门清,也就是理论专家。 「先来颗开胃糖,开开胃,三个大菜必须要吃完,不然得上黑名单。」卢勇在心里默默谨记小店规矩。 拿起米白色的糖果直接扔进嘴里,一股清新的滋味在嘴里散开,并没有什么甜味,反而是带着一点隐约的酸味,感觉胃里一下子就空了,卢勇觉得现在就是来一头牛,他都能吃下。 当然这是错觉,因为一头牛来说,乌海都办不到。 袁州近来的厨艺又提升了一丝,因此做菜显得更加快准稳,在这里就必须为楚枭默哀了。 楚枭为什么觉得自己能够超越袁州,因为惯例来说,无论什么时候到后期的提升会越来越难,即使打游戏也一样。 袁州厨艺都到顶了,要想再提升一丝丝,都困难,而楚枭还有不少进步空间。 当然以上只是理想阶段,实际是袁州即使几乎到顶了,但厨艺提升还是比楚枭快…… 很快就在卢勇研究迎客套餐的时候,他点的三个菜,并一碗白生生的米饭就端了上来。 一股子呛辣的滋味扑鼻而来,这是江湖菜的特点,三盘菜都是红彤彤的,简直就是辣椒的天下。 「闻起来还挺香的,袁老闆的手艺真是太好了。」卢勇虽然闻着十分辣,但是口腔却自动开始分泌唾液了。 拿起筷子,卢勇先是瞄准了辣子鸡,夹上一筷子鸡肉,送进嘴里,外面焦脆,里面软嫩,伴随着辣椒的味道在舌尖上炸开,更多的唾液分泌出来。 「好辣,好好吃,味道真好。」卢勇吃的有些摇头晃脑的,无师自通含着食物都可以把话说清楚的技能。 袁州做菜的速度快,卢勇吃菜的速度也很快,不一会,一大盘辣子鸡就都进了肚子,连那些红色的辣椒都被他吃完了,代价就是嘴唇都是红色的。 「咕咚,咕咚」卢勇拿起迎客套餐里的水几口就喝完了,喝完以后就开始吸气,但是这并不能打消他想要继续吃另外两个菜的欲望。 不过习惯了鲁菜的浓油赤酱,以及蓉派川菜的温和,卢勇对于江湖菜的劲辣确实重口了一点,所以需要水来中和一下。 可惜迎客套餐里的水没有了,卢勇下意识地拿起菜单,想要找一找有没有水或者饮料。 毕竟他是知道的在厨神小店可没有什么再来一杯或者续杯之类的,因此只能看看菜单上有什么可以喝的。 很快卢勇的目光就凝在了饮料上「白水」,售价80软妹币,价格符合厨神小店。 叫来苏若燕,点了一杯,水立刻送到。 …… 第1861章 袁老闆神通广大 说起白水,开始并没有,是袁州完成小任务就获得的。 也就是一年多前,系统冒出来突然说,「恭喜宿主,累计成为厨师一千天,获得成就千日厨师,获得奖励白水一杯」。 「下次两千天,将会获得两千日厨师成就,并且奖励白开水三种。」 甭说其他,在当时袁州看见系统的现字一脸懵逼。 奖励白水,统哥真是大方敞亮,当时袁州在练雕工,所以就没太注意,毕竟系统时常性的突然冒出来给小奖励。 老卢点的也就是千日厨师奖励的白水。 「哟,还是气泡水呀。」卢勇看了看端上来的水道。 普通的白色玻璃杯,看起来就跟迎客套餐里面的杯子差不多,大概是一个厂家产的,唯一的区别就是杯子要比之前的要高一些。 迎客套餐里面的那一杯水大概也就是100ml左右,而现在的这个杯子明显高出一截,大概能够装下150ml左右的水。 杯子比起平常的玻璃杯更加透亮,仿佛就是没有阻隔一样,要不是水里面有一粒粒微小的气泡在里面,和明显的水位线,卢勇估计还以为是空的。 「八十块一杯,其实也不贵,比起上次去法国二星米其林要了一杯白水,20欧元便宜得多。」卢勇砸吧了一下嘴,不过倒是没有急着喝水,吃好吃的才是正事。 直接将筷子伸向了剩下的菜,首先是泡椒牛蛙。 独具风味的泡椒配合鲜嫩的蛙肉,在辣与嫩之间做到了极致,特别是厨神小店的泡海椒,那真是酸辣兼备。 老卢还喜欢吃蛙皮,虽说看上去有些吓人,很多妹纸受不了,但烧来是真好吃。 「难怪都忘不了这一口,实在是好吃。」卢勇一边吃一边吸气,嘴里像是火山爆发一样,炙热起来。 第620页 「还是先喝口水缓一缓好了。」看着已经下去一半的菜,卢勇觉得他有必要缓缓,细水长流才好。 端起杯子,喝了一口水,卢勇本来眯着的眼睛露出回味的神色。 要说一杯气泡矿泉水,有多好喝,值得回味什么的,有点夸张,老卢是因为觉得味道有些熟悉。 「这难道是?」 心里有些怀疑自己判断,卢勇不信邪地再次喝了一口,发现确实是水里带着一股淡淡的特有的酸味。 「小姑娘,我还要杯西瓜汁。」老卢又点了杯西瓜汁。 端上后,用西瓜汁先把泡椒牛蛙余留在口腔中的酸辣清除,然后再喝这杯白水。 微微的酸味的确是来自于气泡水,并且这种特殊的口感。 「还真是,我记忆应该没错,但袁老闆这么神通广大?」 其实也不怪卢勇觉得神奇,虽然之前一直知道厨神小店的食材非常珍贵,从酒就可以看得出来,都是极品。 今天吃的菜,也都是极品的食材,但是卢勇毕竟不像李研一那样是专业的食评人,也不是凌宏那样的大土豪,也吃不出具体来源,也没有问过,所以对于袁州神通广大,并没有强烈的直观感受。 但是这杯水,卢勇喝出来了啊。 这种略带奇怪酸味的气泡水,准确来说并不是好喝才让老卢记住,老卢还觉得没有农夫山泉好喝,让卢勇喝一次记住就是那奇怪的酸味。 「小姑娘,麻烦再来一下。」卢勇朝着苏若燕招了一下手。 对于夜班的毛野,卢勇是比较熟悉的,但是对于白班的苏若燕,那是一次都没有见过,虽然有一次苏若燕和毛野换过班,但是尤其不凑巧,那天老卢被霉运光顾,根本没抽中。 「请问客人有什么事吗?」苏若燕动作很快地走过来。 「这气泡水是插teldon吗?」虽说心中很肯定,但老卢还是再确定性的询问一遍。 「是的。」苏若燕肯定回答,之所以这么肯定,是因为在老卢前,就有食客喝出来过,那时候袁州给了肯定答案。 「咱们厨神小店是不是什么时候升级成为米其林二星了,这么大的事情是什么时候发生的,我怎么就错过了呢。」卢勇一副痛心疾首的样子。 「额……没有吧,我们老闆从来没有申请过米其林评级,之前也是拒绝过的,没有这种事情发生。」苏若燕差点就被卢勇笃定的神情骗到,以为发生了自己不知道的事情。 但是自己每天都在上班,老闆有什么事情肯定是会知会的,这么大的事情怎么可能悄无声息,因此只是愣了一下,直接否定了,小店的历史苏若燕背的滚瓜烂熟的。 「没有?」老卢语气带着怀疑。 苏若燕这次更肯定:「没有!」 她想到了老闆的一句话:华夏菜让外国人评什么。做得好吃他们来吃,叫666就行了。 卢勇有些疑惑地皱皱眉,心里感嘆,「这位袁老闆本事也太大了吧,小小的店要上天了。」 其实卢勇神经兮兮的询问原因是因为插teldon,是法国王室享用的水,源自于1650年法国国王路易十四。在位期间,路易十四定期找侍卫到法国中南部地区插teldon采水,当然这些背景不是重点。 因为背景再辉煌,那也是曾经,最重要是老卢知道插teldon是受法国政府保护的矿泉水。 这个法国的顶级汽泡矿泉水,在欧洲,也只有米其林两星级以上的餐馆才会售卖,并且每年开採量也是受限制的。 厨神小店既非米其林,也不在欧洲,是怎么绕过法国政府拿到的?老卢想不透。 「袁老闆,这插teldon不是只在米其林二星店售卖吗?」 卢勇瞅着袁州再次端菜出来,直接问道,心里像是猫抓一样,心痒痒的,没有个确切答案,感觉今晚肯定睡不着了。 「就是一杯白水,没什么好稀奇的。」袁州云淡风轻地瞥了一眼卢勇指着的水杯道。 的确不稀奇,因为这气泡水,是在后面大水箱里接的,里面全都是,因为带酸味,袁州自己都还不喝。 严格的说,迎客套餐的白水要珍贵的多,只不过口味没这种独特性,也很难尝出来。 「咳咳」卢勇哑然,完全不知道说什么好了,千言万语只化作一句袁老闆牛逼! …… 第1862章 还有人不相信? 正所谓「一颗金丹吞入腹,我命由我不由天」,老卢串台了,应该是一颗泡椒吞入腹,那叫一个火辣辣。 「呼呼呼……」老卢吃泡椒鸡爪,吃到最后,也是会把泡椒掏出来吃掉的。 但这次这位鲁省大汉,遇到了「大敌」,一口咬开泡海椒,辣汁迸射,瞬间占领口腔,以及鼻子。 没错,老卢觉得自己吸气都是辣的,眼泪汪汪。 端起桌上的杯子,一口闷掉,还是不解辣。 「小姑娘,再来一杯!」卢勇直接道。 「对不起客人,小店规定,同一时间段,同一种食物,每一个人只能点一份。」苏若燕道。 哦豁,一时激动,卢勇直接忘记这条规矩了,然后又点了一杯桂圆红枣茶。 继续埋头吃,吃完老卢就离开店。 因为被人询问了白水的事,袁州倒是想到了自己小店不足的事。 厨神小店目前五个菜系,以及即将上线的新加坡菜系,但可点的饮料是真的少。 第621页 西瓜汁、桂圆红枣茶、柠檬水以及祁门红茶这几种,并且有四种,还是因为之前袁州抽中特等奖,奖励了三连抽。 「话说小统,你是不是在法国有矿,我也听说这气泡水似乎是限量的。」袁州有点小好奇。 有矿就太好了,反正系统的,终究是由系统最尊敬的宿主大人继承! 「系统经过严格筛选勘测,在法国中南部地区插teldon区发现了一个未知的火山口,在其中发现了一条未经开採的泉眼,地层的矿物质特别丰富,尤其钾,镁,锌,锶,钙等利于人体吸收的矿物质,况且就目前法国的探测机械,本统就算是每天从他们保护的泉眼抽取一小部分,他们也发现不了。」系统现字,平静阐述。 「就像你挖济南泉眼那样?」袁州补一句。 系统现字:「嗯,并且本统有证,是合格的。」 这承认得还真干脆,可以很强大,一来现在是营业时间,二来还有主线任务、声望任务、支线任务没完成,没有精力再接任务,丰富店内饮料。 「还是要按部就班。」袁州心道,也就是端菜的功夫跟系统闲话了两句,接下来还是做菜更重要,袁州直接按捺下许多思绪,继续做菜。 厨神小店安安稳稳,而回到家的老卢就动了心思,独乐乐不如众乐乐,光他一个人知道袁老闆牛逼算是怎么回事,一定要大家都知道。 因此卢勇直接登陆了袁店谈,先在上面诉说了一番自己今天的经历,顺便把法国气泡水给重点介绍了一遍,尤其是这水的限量。 本身这件事,在袁店谈上也不是什么亮眼的事,看看下面留言的就知道了。 微凉、半世浅殇:袁老闆家还有不好的东西?都是上袁店谈的食客了,能不能显得成熟点? 慈悲为怀:下周准备去袁州小店,要怎么做才会显得我经常去的样子,在线求问! 蓝白:其实你们一直没有找到亮点,亮点不是这水在法国限量,而是在厨神小店,再名贵的什么皇家气泡水,它都叫白水……哈哈哈哈红红火火恍恍惚惚。 正如网友们所说,小伙伴早就习惯厨神小店的食材精品了,所以对于这限量气泡矿泉水,虽说会感嘆一句袁老闆神通广大,但也还好。 倒是显得老卢有些大惊小怪了,而老卢的帖子,发到袁店谈不久后,被一个叫做「清水煮茶」的网友转载到了微博上。 这货也是来过厨神小店的,对于袁州的厨艺,他愿意称袁州为最强! 他倒是想要天天来但是奈何钱包不成熟,一两个月才能来一次,否则钱包就会发脾气。 清水煮茶倒是一点不怀疑这件事情的真实性,在他看来任何事情发生在袁老闆的身上都是合理的。 一来呢,他也算是个大v十几万粉丝,二来关于袁州的事,一直在网络上挺火的。 所以微博上讨论留言,还一时之间成为讨论热点。 不少熟悉袁州的网友了留言。 「66666,我上网查了查,插teldon也就是夏特丹矿泉水,保证矿泉水中的劳斯莱斯,145美金一瓶,一瓶大概是一升。如果这个老铁描述没有错的话,一杯一百五十毫升左右,只卖八十块,那么一杯水袁老闆要纯亏五十多软妹币,没有细算,但大概差不多。」——韬饕猫 「可怕,如果是其他餐厅,一杯白水卖八十,我抬手就是一巴掌扇过去,尼玛是想钱想疯了?!但如果是袁老闆,我抬手就要一杯,哈哈哈厨神小店东西虽然贵,但真心的,买不了吃亏,买不了上当。」——路过时空 不熟悉的网友,但知晓袁州名字,并且知道厨神小店,也跑出来叫666。 「什么都不说了,经过几年努力,在厨神小店喝一杯水还是没问题的,年后在蓉城的约起走,喝上一杯水是正紧的。」——勿忘我 「喝一杯水就挣五十,两杯就是一百,三杯一百五,四杯两百,哈哈哈,不要拦我,我还能喝!!」——冰风雁 「又疯了一个,楼上的抬走了。」——world 其实大多数有网友的评论都不怀疑厨神小店作假,袁州名声在那里去了。 但是始终还是有小部分会质疑,别觉得以现在袁州亚洲第一名厨的名声还会有人质疑,觉得很不可思议。 想想看就连袁隆平都会被人骂,这真的是……怪袁爷爷让你吃太饱。 因此除了上述,喊666的小伙伴,也有质疑声。 「开店做生意,难道赔钱?太假了。」 「我上官网查了,夏特丹矿泉水根本就没有在华夏区供应,作假是不是太明显?」 以上这些质疑还是正常,逻辑正常。 但下面就纯属人生攻击了—— 「现在炒作不止是不要成本,还不要脑子的吗?」 「司马,天天是一个厨师不好好做饭,跑来买热搜。」 「23333,内部人员表示,这水要是真的,我直播吃点什么。」 还在练刀功,压根就不知道这事的袁州属于躺枪。 估计是在网上吵太热,或者是有人给官方发私信了。 夏特丹矿泉水的官网发出了一条公告。 …… 第1863章 私人承包 夏特丹官网上这样说的:[夏特丹矿泉水因为其独特的历史文化,备受……] 很长一大段,啪啦啪啦一来就是介绍我们这个矿泉水的地位是多高,然后再解释为什么只在法国等少数欧洲国家供应,因为限量供应,和保护生态等等,再然后运输方面也有问题。 第622页 反正总结就是,不是我们不想卖,而是货源实在达不到。 末了,文章的结尾附上了一部分截图。 这截图是,早在一百多年前,在夏特丹地区的几个泉眼,就被私人承包了下来。 没错,夏特丹气泡矿泉水,其实也就是来自于法国夏特丹地区的泉水,因为独特的特质环境造成的独特味道。 官网的公告还有对水质的测评,从测评来看,所有泉眼出水多蕴含的适合人体吸收的矿物质是差不多的,甚至于在有些上,被承包的私人泉眼还更高。 虽然没有直接承认厨神小店气泡矿泉水的真实性,但在这个时候发这样一篇公告,并且还特别讲明,除了官方出售的,还有私人存在,本身就代表了肯定的意思。 「啧啧,私人承包可还行?」 「别问,问就是私人承包。」 「我对于厨神小店的食材供应商一向是服气的,对那些怀疑袁老闆的,我只想说你肯定是没去店里吃过。」 「2333,亮点似乎是这私人承包的泉眼水质检测报告,似乎貌似比送去皇室的还要好?是我错觉吗?」 然后id为伽罗·涅凤歌的小伙伴一句话盖棺论定了:「是的,楼上小伙,你们不用怀疑,袁老闆家里的夏特丹气泡矿泉水,就是比法国皇室喝得好,八十块钱你就能享受超过法国皇室待遇,刺不刺激,惊不惊喜?」 讨论纷纷,袁州是等夏特丹矿泉水官方发布了消息后,才被食客告知,然后瞅了瞅。 「难怪说是合法的,可以的。」不知道为什么,袁州想到了济南的泉眼,也是私人承包? 言归正传,现在正是晚餐结束的时候,还没有到酒馆开始的时间,吃完网络上的瓜,他正在纠结一道失传菜餚天仙斗。 「叮咚,哐当」 一阵声音传来打断了袁州的思考,现在并不是营业时间,系统没有隔音,因此袁州听得还很清楚。 「难道又是在装修?」袁州想着对面的老闆大概是有一个月没有换招牌了,现在这动作应该又开始了。 毕竟老闆的经营智慧,也就是不停换招牌和售卖的美食,让顾客保持长期的新鲜感。 作为吃货国度之人,在经济和时间允许下,看见新开业的小店,买一份试试,不是基操吗? 袁州几步走出店门,就看到对面正在热火朝天的干着,正如他所想,就是在换招牌。 本来正在外面看着的老闆一下子就发现了袁州,在桃溪路上开店的,都对这张脸很熟悉。 「袁老闆,你这是休息呢不会是吵到你了吧?」老闆热情的打着招呼,大有袁州说一句就赶紧让轻点一样。 「没有,就是听到声音出来看看,你这是换招牌?」袁州走近了老闆几步,方便说话。 「没错,又到了每月一次的换招牌的时间。」老闆道。 「这次打算经营什么?」袁州倒是有点好奇,老闆这次打算换个啥。 要知道老闆已经连续好几个月都不重样了,饺子馆、鸡杂店、烧烤店、花甲粉丝店等等,什么都干过了,袁州也觉得这个老闆请的厨师,也真的是多才多艺。 「哈哈哈哈,我觉得这次换了以后,都不打算换了。」老闆一脸的得意。 「是什么?」袁州很是惊奇。 老闆居然还有安定下来,保持不变的时候,他表示这简直就是一只老虎说它突然改吃素一样,让人觉得难以置信。 「是面馆,最近网上特别流行的面馆,而且我考察过了咱们蓉城还没有,我觉得很有意思,打算以后都开这个了。」老闆兴致很高。 「蓉城没有的面馆?还有什么面是我不知道的?还是在网上出名的。」袁州默默挺直嵴背,作为面点大师外加网络小达人,他表示不信。 「什么面馆?」尽管心里不太信,但是袁州面上还是一片淡定。 「待用面馆,是不是很酷,以后肯定会有很多人来的。」老闆道。 仿佛是在印证老闆的话一样,那边两个工人终于清理完了旧的招牌,此时正在将新的招牌抬出来,打算挂上,上面很大的几个字就是「桃溪路待用面馆」。 「待用面馆,听上去很有意思。」袁州附和,不能泼人冷水。 「是吧,袁老闆也觉得有意思那肯定就没错了。」老闆备受鼓舞,对于袁州有一种迷之自信。 没一会,袁州就注意到了毛野过来的身影也预示着酒馆的时间即将开始。 「袁老闆您去忙您的吧,我这边没问题。」老闆说着就去那边指挥工人挂招牌了。 毛野来,老闆自然也知道厨神小店酒馆要开业了,店里第一代,第二代,以及现在的第三代店员他都认识。 袁州点点头自然地朝着小店走去,还朝着毛野打个招呼,心里却是不断刷屏。 「桃溪路是地名,待用应该是一种经营模式?或者是网络才流行的一种面?为什么我从来没有听过。」 袁州觉得自己面点大师以及网络小达人的身份遇到了些威胁。 现在不是探究的时候,到时间了,袁州要把醒酒套餐准备好。 自从袁州在酒馆开始售卖醒酒套餐以后,方恒的下酒菜生意那是呈几何式变化。 不是几何式减少了,反而是几何式增多了,用句王鸿的话说是「以前是酒不够喝,小菜来凑,现在是酒也不够喝,菜也不够吃,必须得更多的小菜来凑才行。」 第623页 也不知道小伙伴们,有没有这样的感觉,晚上突然有些饿,然后就随便吃点水果,或者是小点心垫吧垫吧,毕竟要减肥。 但不吃还好,一吃就更加的饿,于是乎泡面、火腿肠,或者是外卖烧烤整起。 肚子上的肉肉,也就是如此养起来了。 …… 第1864章 越来越好桃溪路 即使方恒没抽到小酒馆的名额,其他熟人酒客也会找方恒买下酒菜,一开始方恒说不要钱,但次数多了不给钱还是不好。 毛野都帮忙跑到方恒酒铺拿过好多次。 「真是的,酒喝得悬一截,醒酒套餐也悬一截太让人生气了!」其中一位头发茂密的酒客道。 「那一会你别点。」同行的伙伴接话。 「不点就不点,我就不信了。」头发茂密酒客斩钉截铁。 话是这样说的,但怎么做就天知道了。 另一边袁州准备完醒酒套餐,交给毛野,并且看过今晚的酒馆没什么事情以后,才施施然地回到二楼。 不过袁州并没有马上拿起古籍来研究,反而是掏出手机来打算查查待用面馆的信息。 查了一下才知道,原来是这意思,也就是说如果你在待用面馆里吃面,那么你可以付两碗的钱,但是只吃一碗,留下一碗寄存在那里。 如果有一天有人因为种种原因,囊中羞涩,就可以来待用面馆吃一碗别人寄存的待用面,不用付钱,因为已经付了。 「这个想法倒是挺不错的,老闆也是个有想法的人。」袁州嘀咕道。 其实这个待用面馆的意思跟袁州店门前的那个捐款箱差不多,都是为了给陌生人,在不便之时,提供方便。 「感觉,应该比起直接往小箱箱里面捐钱,存一碗面感觉更容易让人接受。」袁州想了想。 因为捐钱的话,始终会想,会不会帮助不了真正需要的人。会这样想并非小人之心,因为当下社会,对爱心人士的爱心保障几乎没有,也是因为三番五次的出问题,才让人们有这样的想法。 感觉食物的话,会更容易帮助到人,而我国民以食为天,只有吃饱了才会想其他的事情,确实是一件好事。 「这老闆的待用面,一定能一直做下去。」袁州默默在心底说了一句。 感觉桃溪路是越来越往好的方面发展了,袁州还挺开心。 在袁州心中如此想时,电话响起了,来电显示是计大师,没错也就是面点大师计乙。 自从因为真香水再次见识了袁州的实力以及扎实稳妥的性子后,计包子那是隔个几天就会来找袁州聊一会,一会聊聊面食,一会聊聊其他。 然后每一次都会问,问问袁州有没有意愿当华夏面点协会会长,另外说一句袁州现在是面点协会副会长。 当然计乙的这种行为就特别拉仇恨了,袁州还没有什么动静呢,周世杰和张焱简直是气坏了。 对于计包子的无耻行径,周世杰和张焱是唾弃已久。 最后周会长斩钉截铁的说,除了华夏厨联会长的职位,其他所有厨师协会的职位,让袁州担任,都是浪费袁州进步的时间,都是在耍流氓。 「今天的醒酒套餐,有不需要的吗?」在小酒馆,毛野询问。 毛野也是聪明了,之前是问谁要,现在问谁不要更快。 先前斩钉截铁的头发茂密酒客立即道:「当然要,袁老闆的醒酒套餐肯定都要一份。」 「嗯?」同行小伙伴看了一眼,改口这么快? 「好的。」毛野拿出小店的付款码。 时间流逝,小酒馆结束,目送毛野上最后一趟的公交车。 之前就说了临近过年,小雅是越来越忙,晚上聊天时间都缩减了很多。 道了晚安后睡下。 翌日清晨,袁州比起平时早起了十分钟,因为他有了新的事情要做。 洗漱完以后,袁州就开始了每天的必修课跑步,从后门出去,惯例地跟面汤和米饭打了一声招呼以后,就开始跑步了。 老闆自从在袁州的店对面扎根以后,他的时间就也是固定的,不管是换招牌还是换卖的东西,开店的时间一直都是以袁州起床为准。 袁州跑到正面的时候,远远就看到了店门口摆了一块很大的招牌,上面的字也不小,很大的几个字,「今日待用面0碗」。 除了中间的那个数字一眼看出是用粉笔写的以外,其他的字体就都是用油漆刷的,不容易褪色那种。 「开门了。」袁州低声道。 在晨雾中闪烁的一点霓虹,一闪一闪的,跟屋檐下亮着的红灯笼交相辉映给冬日的早晨带来了一点温暖的感觉。 很快袁州就跑完步回到了店里,洗漱完以后,袁州看看时间,发现确实是比平常早上十分钟的,「刚刚好够吃一个早饭。」 袁州下楼的第一件事并不是去厨房准备今天的早餐,而是打开店门,幸亏乌兽现在已经摸清楚袁州的行动规律了,并没有趴在窗口望着店门口,不然这一打开门第一时间看到的绝对是一只兽。 「吱嘎」 木门在清晨寂静的街道里发出清脆的声音,预示着美好的一天即将开始。 「新的一天就从一碗面开始好了。」袁州朝着对面的小店走去。 大概是老闆已经烧好了开水,有一些白色的热气从屋里飘出,晕染在晨光中。 第624页 前一个月老闆做的是豆花生意都是吃食,因此换新品种,也就是换个新招牌,换些厨具就可以开始营业了,一个晚上完全可以搞定。 「老闆,两碗面,待用面一碗。」袁州一进店门就道。 「好咧,没想到开业第一天有袁老闆支持,这是上天註定我要火啊!今天的面条很巴适哟。」老闆非常有活力的声音从半开的厨房那里传来。 一个大大的半截窗户,隐隐约约可以看到老闆的身影,一大早上听到的就是老闆活力满满的声音。 「那我好好尝尝。」袁州道。 「哈哈哈,袁老闆你就瞧好吧。」老闆动作很快,水是早就开了,面扔进去没有一会就开了。 很快一碗热气腾腾的面条就端上来了,上面卧着几块看起来就熟烂的牛肉,和几片青翠欲滴的青菜,颜色搭配得让人很有食慾。 袁州一向是自己做早饭自己吃,所以也好久没在外面吃早餐了。 不过虽说在外面吃,速度还是一样快,没一会袁州就吃完一碗面。 「味道不错。」袁州起身付钱离开。 「谢谢袁老闆,哈哈哈慢走慢走。」老闆听到袁州的话,脸上的笑容扩大,很是高兴。 把袁州送出店门,然后把招牌上的0碗,变成了1碗。 …… 第1865章 完成任务的曙光 送走袁州以后,老闆快速回到店里,时刻准备着进行下一单生意,因为厨神小店的早餐时间就要到了,第一梯队的早餐队伍就要到达桃溪路了,这时候准备差不多正合适。 厨神小店早饭也就一百份,所以会有很多顾客吃不到,袁老闆营业时,就是周围馆子客似云来时。 「袁老闆都说美好的一天是从一碗面开始的,我应该向袁老闆看齐才对,这样肯定生意就会滚滚来了。」老闆自言自语着。 在开店前,老闆就吃过早饭了,所以少点套路直接点,外面那块大大的gg牌上的1就变成了2。 袁州吃完面回到店里以后,看看时间差不多就是平时准备早餐的时间了,舀了一些面汤拿出去倒给米饭和面汤,再次洗干净手,就打算做早餐了。 「好久没有做过鸭油酥烧饼了就它好了。」袁州考虑了一秒钟,就伸手从上面的柜子里拿出专门的小麦粉开始和面,早饭瞬间决定好。 早饭时间没有发生什么么蛾子,所以视线从华夏转向英国。 「库米,你安排好了没有,这次我们大概要呆三天左右才行,美食是需要品味的,足够的时间才能品尝完全美食的滋味。」鲍尔看了看时间。 已经快要到12点了,鲍尔才打电话给好朋友确认行程。 「我是早就已经准备好了,你自己管好自己就好了。」那边中气十足的声音,一字不漏的通过话筒传递过来。 鲍尔听到库米的话直接道:「那就好,到时候直接机场见就好。」 「没问题,不过卡曼准备好了吗?」库米话题一转,到了另外一个主角的身上。 「之前已经联繫过了,卡曼经验丰富早就准备好了。」鲍尔道。 「没问题,那就到时候见吧,再见。」库米干净利落地挂断电话,根本不给对面鲍尔反应的时间。 「这个傢伙还是这么急性子。」鲍尔摇摇头再次检查一遍自己的行李。 突然想起店里好像还有事情没有交代清楚,直接一封邮件发到副厨的手里,等到那边回复收到以后,鲍尔才收拾睡觉。 自从被卡曼安利了之前袁州雕刻的108将视频以后,鲍尔就对袁州这个华夏厨师产生了浓烈的兴趣。 要知道鲍尔作为米其林三星的总厨,最擅长的还是刀工,但是毫不客气的说,他只是勉强达到视频里面展现出来的五,六分……嗯二十分满分的情况下。 一开始鲍尔还是有一丝怀疑,特别是老友卡曼还问,现在对厨师要求这么高? 狗屁,以视频中的雕刻水准,实际上有多少人敢说自己是厨师? 感动吗? 敢动个屁! 鲍尔怀疑人生,并非是怀疑袁州的厨艺,他觉得袁州应当是主职雕刻家,兼职厨师。 然后收集资料……好的,袁州主职厨师,没有副职,雕刻只是随便玩玩。 当认识到这个事实后,就一直想找时间去大开眼界,毕竟鲍尔也是西餐名厨,对于厨艺的精益求精,让他十分想要见识一下这样刀工卓绝的厨师的料理。 至于刚才打电话催促的库米,是鲍尔厨艺圈最好的朋友。 简单的说,库米是被鲍尔拉下水的,被安利了108将的视频以后也深深掉入了坑里,对于袁州的刀工十分嚮往。 两人一拍即合,加上想要现场见识雕工的卡曼,三个人就开始了一系列准备出行的旅程,没错他们打算亲自去蓉城见识一下袁州做的菜,该是什么滋味。 虽然三人都约好了,但是架不住几个都是大忙人,卡曼作为收藏家,全世界各地飞,鲍尔和库米各自都是行政总厨,因此忙忙碌碌,兜兜转转,到现在才成行,明天就准备出发了。 所以袁州之前嘚瑟,问系统自己是否是锦鲤转世,也是合理的,主线任务差两位外国籍大厨的敬佩,还没有想到具体办法,然后这不…… 时间一晃而过就到了第二天。 鲍尔三人十分幸运地准点坐上了飞机,平稳地到达蓉城的时候已经是中午十二点了。 第625页 三个平均年龄在五十岁以上的人,还赶了一盘时髦,根本没有准备地导,他们要自己行动。 在异国他乡,胆子也是大,不仅没地导,也没有通过厨师圈找周世杰。 他们中也就是卡曼会说两句中文,也就局限在「你好」这个范围内了。 但是卡曼、库米、鲍尔完全没有觉得有什么问题,气势十足地从下飞机就开始了一系列连比带划的旅程。 鲍尔和库米很清楚,他们两人不是来拜访,和厨艺交流的,只是单纯来吃好吃的,和看刀工。 虽然过程磕磕绊绊的,但是卡曼三人还是十分顺利的到达了酒店,进入房间放好东西就在酒店大堂集合。 不知道是个什么运气,卡曼等人也就是靠着推荐居然就选中了吴云贵修在桃溪路附近的酒店,关键是提前两三天都订到了房间。 鲍尔三人组根本不休息,直接休整了一下就打算出发找寻袁州所在的桃溪路。 拿着准备好的纸条以及手机,三个人就约好出门了,纸条上没有别的东西就是袁州的名字和厨神小店的地址,都是中文。 都是中文,字是鲍尔本人,从电脑上誊抄下来的,看上去有些扭曲。 「鲍尔你居然会写中文了?真是太厉害了,中文是世界上最难的语言之一。」卡曼夸奖。 「那当然,我对华夏文化一直很喜欢,三国知不知道?华夏的名着,我看过。」鲍尔心安理得地接受夸奖。 也真是幸亏,袁州在附近名气大,鲍尔拿着纸条询问路人,这位路人居然连猜带蒙看懂了,然后指了路。 「这里的人,真是热情,我就说我能够搞定我们的行程。」鲍尔很是骄傲了一把。 没错,这个自由行计划就是在鲍尔提出,卡曼附和,库米贊同的情况下产生的。 「确实,华夏人都十分好客。」库米也感慨了一句。 虽说没听懂热心路人的话,但手势还是通用的,没一会真找到了。 袁州今天下午并没有去蛋糕房准备,而是搬出了雕刻用的东西,打算练习刀工。 卡曼几人走了没有多远就看到了围成一圈的人群,人数众多,但他们发现基本没有什么声音,就算是有也都是压低了声音的。 走近就看到一个年轻人,坐在那里,手里拿着一把菜刀,在雕刻着萝蔔? …… 第1866章 三人长见识了 自从将《雕工》上、中、下篇都拿到以后,袁州其实可以算是在刀工领域,已经秃头了。 什么叫秃头?也就是变强了也变秃了,独孤求败。 当然即便如此,下午练习的习惯也没有落下,软雕和硬雕都在练。 袁州今天逛菜市场时,发现了一个巨型的白萝蔔,身材匀称,体态修长,给了一定灵感,所以买了。 所以卡曼、库米、鲍尔看到的这一幕,此时正是袁州准备开始雕刻的时候。 今日天气不错,出了一点太阳,冬日的暖阳静静地照在桃溪路上。 路过的游客和路人在看到袁州出现的时候就知道桃溪路经典一景再现了。 阳光照在锋利的菜刀上,泛着点点银光,刀刃十分锋利。 「这个是不是就是yuan?」鲍尔有些眼熟。 年纪看起来不可思议的小,但是作为厨师,有的时候直觉是十分有用的,鲍尔直觉这就是袁州。 卡曼是其中最了解袁州信息的,毕竟他是找到了一个综艺节目,什么牛崽,和节目里样子几乎是没变的。 「没错,就是yuan。」卡曼肯定道。 「听说许多华夏厨师,处理食材都用一把刀,yuan应该是其中佼佼者,今天终于可以见识了。」库米的关注点着实不同。 袁州打算雕刻仕女鸣笛,下刀的角度,以及整体布局,早已瞭然于胸。 「唰唰唰」 刀光闪烁,每一次刀影划过,就有一些萝蔔的碎渣离开胖胖的身体,有的时候是薄透的皮,有的时候是晶莹的果肉,慢慢的萝蔔开始在袁州的刀下蜕变。 或轻盈,或稳重,或堂堂正正,但都有同一个特点,快! 「我要把这个雕刻录下来,真是太奇蹟了。」鲍尔兴奋地低声道,手忙脚乱地开始摸手机。 「我早就开始录了。」卡曼一边专心致志地摆弄着手机,一边紧紧盯着袁州的动作。 「鲍尔你动作太慢了。」库米补了一刀。 关于快和慢这个问题,鲍尔是很想掰扯掰扯,但一旁有杰出的刀工展示,所以暂时将这事放心里,继续看袁州。 只见袁州一手扶着萝蔔,一手拿着菜刀飞快的动作着,若是赵纶择在,肯定能发现,袁州刀工比起雕刻108将之时,居然还有进步。 脸若白玉,凤眸樱唇,一点点的仕女的样子慢慢的在他的刀下成型,全神贯注的袁州,是不会注意周边情况,所以根本不知道有三个外国人被他的雕工吸引而来,还有两名西餐大师,又再次被他的刀工震撼了。 时间流逝,仕女的样子已经完全成型了,一身的齐胸襦裙,批帛飘飘,衣襟的纹路繁复精緻,脚上还有一双精緻小巧的绣花鞋,看起来就是美轮美奂的。 围观的群众包括卡曼三人都开始惊呼出声,但是也就是短促的一声,后面大家都反应过来,不能出声打扰袁州,很自觉闭紧嘴巴,根本不需要排队委员会成员提醒。 第626页 「这简直是艺术!」卡曼双眼瞪直,压抑着想要高呼上帝的心情。 没错,现在看袁州雕刻简直就是一场艺术的盛宴,高超的技艺,无可挑剔的速度以及完美的成品,不管哪一样都让人心驰神往。 半小时后,袁州的雕刻就完成了,半米高的萝蔔,被袁州用菜刀雕刻成了一个站立的唐代仕女雕像,仕女手里捧着笛子,对着嘴巴,显然是正在吹奏笛子,芊芊十指分别按在相应的笛孔的位置,这是一只横笛。 「我仿佛看到了,上帝拿着刀。」鲍尔恨不得自己眼睛更大一点。 之前看到108将的时候,虽然觉得袁州技艺卓绝,但是没有直观的感受,只是从视频中看,觉得自己的刀工能够达到袁州的五六分,但是现在现场看了以后,鲍尔觉得他的刀工最多能够达到四分,这已经是最好的预估了。 「难以超越,难以超越。」库米接连说了两遍。 「本来认为拍卖会上的雕刻是巅峰之作,现在看来只是平日之作,这雕刻不知道能不能卖给人。」卡曼有点跃跃欲试。 其实来说,在雕刻108将时,那的确是巅峰作品,只不过袁州有进步了,再准确的说,这让卡曼、鲍尔、库米三人震撼的雕像,并非袁州现在的最好之作。 袁州雕刻完以后,看看时间差不多快要到准备晚餐的时候了,因此将雕刻好的仕女搬到一边的架子底部放好,将削下来的垃圾收拾好,就走进店里去了,打算洗漱准备晚餐了。 这期间根本没有人上去打扰袁州,都知道规矩。而卡曼几人虽然不知道,但是人都是有从众心里的,看到大家都没有动,他们也没有动作。 「走,我们去排队准备吃饭吧。」卡曼招呼鲍尔两人。 当然动之前先要多看几眼雕像才是实际的,卡曼也是这样做的。 袁州小店需要提前排队这事,卡曼三人都是查询到了,毕竟这是厨神小店的基础规则。 其实查到这点时,库米还很难以置信的和鲍尔讨论,如此大的名厨居然不需要预约? 在法国以及欧洲,只要是米其林餐厅都需要预约,很多还并非总厨烹饪。 排队的时候是有排队委员会的成员来管理排队的顺序的,偶尔遇到单独来的外国人,排队委员会的人还会负责引导怎么正确取号,因此卡曼和库米、鲍尔有惊无险,直接拿到了第二梯队吃饭的名额。 第一个只要乌兽不出意外肯定都是他的,卡曼没认出乌海,原因很简单,乌海的造型的确和世界着名画家联繫不到一起,当然还有一部分原因是卡曼注意力一直在袁州身上。 很快就轮到了卡曼他们进店,三个人准备十分充分,每一个人都查到了一道菜,写在纸上,三个人打算一人先点一道菜尝尝,慢慢来。 这三人选择的菜都是属于川菜系列的,卡曼选择的是李庄白肉,鲍尔选到了麻婆豆腐,库米则是选到了水煮鱼,他喜欢吃鱼,这是特意选的。 其实什么菜品不重要,他们认为有着那样雕工的厨师,做的菜不可能差,尤其看了现场版的雕刻,更是坚定了这个信念。 …… 第1867章 意料之外的惊喜 先前初登会长之位的程技师,还向袁州请教,他说有格外多的川菜厨师,跟他说,川菜不能一味的宣传麻辣,要把川菜百味一齐摆出来。 得,又是老生常谈的问题,袁州给程技师的建议是,保持当前,这也是上一任会长,张焱的态度。 说句实在话,川菜能够在全国范围内流行,还真是因为辣。 不能说,现在有名气了,就要赶紧的说,辣并非我们川菜的特点,「百格百味」才是,如此不地道。 所以,愿意保持川菜百味的厨师,就继续保持,而发扬辣味川菜的就继续辣味,两者齐头并进才是真。 一味的扶持一方,反而丢失了自由性,说起来袁州相当于华夏餐饮业的幕后大boss,别看厨神小店不大,也没有分店和加盟店,但袁州一举一动都能够让华夏餐饮业震荡。 言归正传,对于刀工,很多人都觉得川菜对于刀工好像没有这么重要,就算是袁州做的川菜,更多人关注的也是味道,唯一印象深刻的就是灯影牛肉,可以透光的牛肉,觉得这大概就是川菜刀工的大成之作了。 尤其很多人觉得这还是因为袁州技艺高超才能够达到的地步。 今天卡曼误打误撞的一道李庄白肉,倒是让大家对于川菜的刀工要求有了新的理解。 正宗的李庄白肉,选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素,每一个都缺一不可,到了袁州这里每一项都是绝佳。 袁州做菜的速度极快,拿到菜单没多大一会,李庄白肉就上了桌。 雪白的盘子,中间是红色的辣椒上面有着一点青蒜末,外围一圈,饶是卡曼眼力好也是定睛看了半天才看到了一个个被捲成小卷的白肉。 不愧是号称白肉的,要不是因为火候的关系,在白色中间夹杂着几缕暗红的肉色,基本就是通透的颜色,要是晃眼一看,说不定就会以为只有中间的辣椒加蒜末呢。 「有胃口,太有胃口了。」卡曼咽了一口口水,觉得袁州这个厨师一直在突破他对于厨师这个词的定义。 厨师和雕刻家,孰轻孰重,或者是说哪个职业更高大上,百分之八十的人都会选择后者,卡曼也是百分之八十之中。 第627页 但现在,卡曼似乎不能肯定回答这个问题了。 白肉属于冷盘凉菜,没有热菜浓郁的香味,但是现在摆到了面前,卡曼却觉得鼻尖有一股特殊的香味吸引着他,有一点辣,有一点甜,还有一点点丰腴的油腻感。 急忙拿起筷子,小心地夹了一个白肉卷蘸了蘸中间的酱,放入嘴里,首先是香辣刺激的口感,裹挟着淡而无味只有纯正肉香的白肉一下子就在嘴里散开。 「好吃,真好吃。」卡曼词语贫乏,只能用好吃来形容那种美妙的滋味。 筷子不停,吃起来就跟吃了炫迈一样根本停不下来,也不枉费为了来品尝袁州的美食特意练习了一下筷子的使用方法。 没错,卡曼,鲍尔和库米,对于袁州十分好奇,尤其是刀工那么好做出的料理是个什么滋味,完全让人十分嚮往,因此在知道袁州是一个华夏厨师以后,就在家里练习了一下筷子的使用方法,虽说不是多熟练,但是看着就不像是新手。 这不,看看卡曼三人拿着筷子对着菜就是一顿猛吃,那架势熘得不行,就知道之前的决定多么英明。 当然他们三人自己对于之前的决定也是十分满意的。 除了鲍尔出了一点点小问题,鲍尔的菜是麻婆豆腐,本来按照袁州的技艺是不会出现这样的问题的,但是架不住他并不是用筷子好多年的华夏人。 因此鲍尔十分委屈,在戳烂了三块豆腐以后才算是吃到了完整的豆腐,此刻他在心里暗自下定决心,一定要回去好好学习怎么使用筷子,主要是这个豆腐实在太好吃了。 等到三个人就差把盘子再舔一遍的时候,才意犹未尽的停了下来。 「我觉得我还可以再吃一点。」库米率先开口,一大碗水煮鱼下去,连汤都被喝完了,简直跟以前用火锅底料泡饭的乌兽有的一比。 库米觉得他刚才应该是没有吃东西的,不然胃里怎么感觉一点也没有饱。 「可是我们这一顿就准备了三个菜。」卡曼他们的这三道菜,是在他们外国论坛查询,都是外国人爱吃的华夏菜。 第一次来袁州小店,思绪上还是有所限制,准备不够充分。 「我们可以换着点,这样可以再吃两轮。」鲍尔摸了摸大肚子,想了一个办法。 三个人当中就属鲍尔的体型最大,因此他觉得他应该多吃一点,不然肯定不会饱。 「这个主意好。」卡曼和库米十分贊同。 接下来三个人就开始了换着点菜的过程,大概真是一趟开了光的旅程,三个人完美避开了小店的规则,吃的也是心满意足。 回去的路上,鲍尔盘算了一下自己应该还能再挪出一天的空闲,瞬间就对后天要回去的行程不满了。 和所有来厨神小店的厨师相同,都很真实地改了行程,最大可能多呆,然后多吃两顿。 「鲍尔、库米,怎么样?」卡曼询问这两位西餐名厨。 「yuan这样的厨师,在法国、义大利居然没有名气,真是欧洲美食上的损失。」库米没有直接点评厨艺,而是给出了这样的评价。 「刀工和厨艺比我预想的还要好,真是不知道为什么如此年轻,能够达到这一步,难道是从一岁开始就学习厨艺?」鲍尔表示他根本想不通。 鲍尔和库米他们的厨艺也是一步步走到今天的,自然清楚要到袁州这个程度,应该付出多少努力,因此对于袁州,两个人真是由衷的佩服以及惊嘆。 卡曼点头,他道:「现在我深切地认为,如果说知名雕刻家是给人在精神上的享受,那么厨师能办到精神和口腹上的享受,今天是yuan让我明白了这个道理。」 这三人组回到了酒店,卡曼先回房间,而鲍尔和库米觉得意犹未尽,就展开了一小段厨艺上的交流。 而厨神小店袁州还在兢兢业业地做着菜,系统突然现字【大师2任务完成】。 …… 第1868章 欣喜的周世杰 具体情况是袁州正将做好的菜放到隔断那边方便苏若燕取餐,突然就被系统的骚操作打了一个措手不及。 大师2任务完成了?! 袁州愣了一下便继续转身做菜,做菜比天大,现在不方便查询具体情况,只能按捺下想要看看的好奇心。 自从成功将大师2的奖励改为鲁菜以后,袁州就对于大师2的任务积极了很多,也给了陀罗玛等人打过电话,因为上次交流给予的震撼太大,所以他们还在消化。 甭说再次交流了,陀罗玛等人已回去很久了,但自家开的餐厅,基本都没去。 要知道,记名弟子的招收迫在眉睫,昨天钟丽丽就曾联繫过袁州,将再次定稿的公告发给袁州看了。 正如之前所说,袁州招收记名弟子,肯定是最先教授目前所掌握的五个菜系,川、粤、苏、黔、滇,很明显没有鲁菜。 袁州就想,完成任务获得鲁菜后加上,所以才如此急。 办法都想遍了,没想到突如其来这样的惊喜。 「我果然是天选之子,这就是证据,赤裸裸的证据。」袁州心里再次肯定了这个说法。 按部就班地将晚餐一一做好,送完最后一批客人以及苏若燕以后,袁州得到了一些空闲,趁着上楼洗漱的功夫,袁州可以查探任务的具体情况了。 「系统,你刚刚通报完成了任务,你应当不存在通报错误这一说法吧。」袁州道。 第628页 「准确说是四十七分钟前,大师中的大师2任务完成,请问宿主大人是否领取?」系统十分干脆的现字。 袁州低声猜想道,「难道是因为今天来的三个外国人中有厨艺大师?」 倒不是卡曼,鲍尔和库米表现出了什么奇怪的动作,甚至于说和普通食客没什么区别。 而是晚餐到场的外国人,一共也没几个,而成堆来的只有卡曼三人组,稍微推测一下就出来了。 「我看一下任务。」袁州道。 很快系统就将大师2的任务情况就放了出来—— 【主线任务】大师中的大师2(已完成) 【任务说明】获得三十位国外厨艺大师的敬佩。 【任务进度】(30/30) 【任务奖励】鲁菜(待领取) 袁州看到那大大的已完成以及明晃晃的鲁菜(待领取)字样,心里那叫一个激动啊。 这下子周会长应该是开心了,袁州感觉自己的小命也应当保住了。 「这个好消息必须要分享才行。」袁州想了想,没有先领取,而是摸出手机打电话。 「小袁呀,怎么这时候给我打电话,是有什么事情吗,尽管说,周叔一定会帮忙的。」电话一接通就传来了周世杰的声音。 知道袁州此时是在晚餐和酒馆的间隙打电话的,因此第一反应就是是不是有什么事情,毕竟袁州很少在这个时间点打电话的。 「没事,周叔,我就是来告诉你一声,鲁菜我已经准备的差不多了,打算添到菜单里了,你那边别忘了招收记名弟子,也要添加鲁菜。」袁州很是淡定地开口。 「噼里啪啦」 应该是那边有什么东西落在地上了。 之前袁州说是按照现有的菜单,招收记名弟子,周世杰心里就在暗暗遗憾,怎么就没有鲁菜呢。 但他是相信袁州的,估计过段时间就会有鲁菜了,可看样子是赶不上这次招收记名弟子了。 周世杰虽说很遗憾,但也没有打电话催促什么的,他知道袁州已经够忙了,作为关心袁州的长辈,一点也不想因为这些事情再给他增加压力和负担。 有些事情总有遗憾,周世杰是这样想的,但是现在袁州却给了他一个这么大的惊喜,实在是他太意外了。 太高兴了! 乃至于一时半会,都没有说话。 「周叔没事吧?」袁州听到电话那边很久都没声,不由询问。 「没有,哈哈哈,小袁呀,你这是终于准备出鲁菜了,真是你小子最近又用功了吧,也要注意多多休息才是。」听到袁州的声音,周世杰才算是回过神来。 「你的行程表已经排得够满了,可不能再牺牲睡眠时间了。」周世杰高兴之余,也不忘嘱咐。 「周叔放心吧,我很好,鲁菜也准备很长时间了,也是时候了。」袁州听到周叔言语中难以掩盖的开心,嘴角不由勾起笑容。 「那行,鲁菜什么时候上菜单,我到时候一定要来尝尝才行。」周世杰知道袁州说的是实话就没有再纠结。 到年底了,作为华夏厨联的会长,周世杰那是真的很忙,已经很久没有去厨神小店吃过饭了,但是现在袁州要上鲁菜,这必须得去吃一下才可以,没时间也必须得有。 「三天后,周叔到时候直接来就是了。」袁州算了算融会贯通的时间,三天应该差不多了。 一向是如此,虽说系统奖励菜系很完全,但都会再融会贯通的研究一番。 之前也在鲁菜上下过功夫,然后再用三天时间,是差不多了。 「好的,那我到时候一定到,就不多说了,小袁你去忙吧。」周世杰算着时间,直接交代了一声,就挂断了电话。 袁州看看时间快到毛野来的时间了,赶紧洗漱换完衣服下楼去安排酒馆的事情。 打算等到酒馆那边安排好了以后再开始接收鲁菜,毕竟这个奖励,袁州想了好久,领取时需要郑重一点,不至于焚香沐浴,那也要洗个澡。 这边周世杰一挂断袁州的电话,就忍不住想要走两圈表达一下心情。 「对,这个消息不能只让我知道。」 过了很大一会,周世杰才算是停下了没有意义的走路方式,拿出电话打算跟老朋友们联繫联繫感情。 以前都是那些大师在他面前说袁州擅长他们的菜系就应该让袁州来当他们协会的主席,这样才是正确的。 比如川菜的张焱,苏菜的王怀,还有粤菜的那谁谁,当时那叫一个趾高气昂,现在轮到自己了,周世杰已经按耐不住体内的焚煞剑气了。 先打电话给张焱,然后是王怀,再然后是粤菜会长的宋铭,一个个周世杰真的是都没有放过,看着电话簿,排着队慢慢打,人越老越小这话倒没错。 …… 第1869章 终得鲁菜! 今夜有很多早睡的大厨,都被周世杰的电话呼醒了,然后约了一批人,三天后来厨神小店吃鲁菜。 袁州这边先是做完了醒酒套餐,交代好毛野看好店,就回到了二楼。 洗了个澡,深吸一口气。 「领取奖励。」 袁州静下心来打算开始接收鲁菜了。 鲁菜,称为八大菜系之首……嗯其实这说不准,因为去看看八大菜系都称呼自己为八大菜系之首。 说点能说准的,鲁菜历史悠长,并且是唯一的自发型菜系,在华夏美食中占据了极大的身影。 第629页 领取奖励后,袁州记忆慢慢充实,在明清时代,大量的鲁菜厨师和菜式进入宫廷,又给鲁菜带来了雍容华贵,以及中正大气的光环,因此鲁菜一直有官府菜的美誉。 经过长期的历史演变以及文化变迁,鲁菜演变出了以福山帮为代表的胶东派,以及包括德州、泰安在内的济南派两个流派,有堪称「阳春白雪」的典雅华贵的孔府菜,别具特色的博山菜,还有星罗棋布的各种地方菜和风味小吃。 各式各样的鲁菜纷纷化为知识点向着袁州涌来,之前已经有的知识点被加深加固,有知识盲点,被补充,对于鲁菜有了更多的理解,多种知识糅杂在一起,加上名师的指点,归纳,总结等等,袁州融会贯通,感觉自己的鲁菜技艺在一点点进步,不过具体的还得等动手才知道。 「呼……我现在也是掌握了六个菜系的男人了,八大菜系掌握了一半。」袁州内心激昂,在华夏历史上,应该都找不出比他更全能的厨师了。 袁州也突然发现,他掌握的这一半八大菜系,刚好对应华夏厨师圈的四大荣耀。 「苏菜的匾额,鲁菜的银勺,粤菜的废炉,还有川菜老厨成就,我是不是也该努力一把了?」袁州琢磨了一番,想了想的确应该努力一把。 等着袁州将脑海里的东西囫囵吞枣过一遍以后,已经到了小酒馆结束营业的时候了,便立即下楼,等到送走毛野,袁州才算是彻底空闲下来。 「可以试试看,这个时间来一只葱烧海参是必须的。」袁州觉得有些技痒,刚刚接收了许多知识,就想试试。 葱烧海参,之前袁州做过,总是觉得哪里没对,这次接收了系统的鲁菜,有了一点想法需要验证。 说干就干,袁州在厨房转了一圈,就在角落的柜子那边发现了一个小的新的柜子,上面写着泡发海参,就知道是这个了。 打开柜子就看到一只只滚滚胖胖的海参,泡发的恰到好处,应该是系统觉得最适中的样子。 袁州拿出一只,按照自己的想法,做了一只葱烧海参,看着那油亮的色泽,拿起筷子打算尝一下。 「要不是时间太晚了,应该让小雅试试这个海参的。」袁州有点遗憾。 夹了一块放到嘴里,一股鲜香的味道就冲进了喉管,带着一点点葱的甜辣味,完美保留了海参的味道,但是袁州总觉得还有可以改进的地方。 一点点吃完一只海参,就连葱都吃完了,袁州才停下来,道:「系统,你还是给我提供一些干的海参,我要自己泡发试试。」 袁州决定从一开始再来一遍,看看问题出在哪里。 「好的,宿主大人。」系统现字。 对于精研厨艺的事情,系统一向特别大方。 袁州拿着系统刚刚用黑科技弄来的干海参,开始了泡发海参的初始步骤,接下来的三天就在袁州一点点试验鲁菜的时间中度过,那是过得相当忙碌和充实。 卡曼、库米、鲍尔第二天一大早就来了,然后午餐后又看到了袁州练习雕刻。 「咦,昨天袁老闆放这边的那个女神雕像呢?」卡曼询问。 鲍尔猜测:「难道被人买了?」 「可能是,昨天我们都看见了,艺术价值很高,下手太快了。」库米点头。 「噼了。」一旁的周希回答,也只有他能听懂三人极快的交流。 「什么?」卡曼、鲍尔、库米三人异口同声,然后看着周希。 「这是袁老闆的习惯,雕完就扔掉。」周希详细回答。 噢,上帝,瞧瞧卡曼三人听到了什么。 周希再详细的道:「如果不是非常完美的雕像,否则袁老闆都会像垃圾一样扔掉,只有很好,才会让赵纶择馆长,拿回去保存展览。」 「???」 卡曼、鲍尔、库米三人,你看看我,我看看你,从各自的眼神中,看出蛋疼的神情。 这还不够完美? 像垃圾一样丢掉?!卡曼表示,这种垃圾给他啊,有多少要多少! 外国人三人组惆怅了,当然还有一个人那是过得十分充实,就是周世杰。 这三天那是电话费都快顶上一个月的了,当然周会长走路都带风的这种小事,跟电话费比起来那就不够看了。 短短三天,几乎全国都知道袁州要上鲁菜了,于是华夏厨师圈在袁州不知道的情况下又掀起了一场风波,具体的表现大概就有许多师傅对于徒弟的要求瞬间提升了不止一个档次。 袁州收记名弟子的消息那是大家心照不宣的秘密了,提升自己弟子的实力,去争取一个名额势在必行。 这股风都刮到了远在法国的楚枭面前,可想而知周世杰到底是有多么卖力。 「鲁菜,一直不停歇啊。」楚枭感慨了一句就立即埋头继续进行厨艺研究,一定要多多进步才能看到车尾灯。 三天后,也就是厨神小店菜单上出现鲁菜的日子,插一句小店的菜单都快有一本书厚了…… 今天周世杰一个人,因为他约的张焱、王怀等大厨,一个都没到。 因为王怀等人在电话里都可听出,周世杰是有多嘚瑟,能够想像,所以不想现场再看。 这天周世杰一早就去了协会,连午餐都是随便对付了一下,终于在下午四点完成了当天的工作,赶到了厨神小店打算排队吃晚餐。 第630页 正好就撞见了自己生的糟心玩意——周希。 没错,周希只要是有时间就会跟在乌海身边,不管是吃饭还是画画,只要是乌海出现,就一定能找到周希的身影,现在厨神小店第二位置的常年霸主就是他了。 虽然周世杰已经对于周希放任自流了,但是猛地见到他也是有点心气不顺,不过他今天心情很高兴,就不想多说了。 「爸,你好久没来了,今天怎么有空?」周希看到自己老子还是要打声招呼的。 「哼,你爸就不能来吃饭了,走走走,不要挡着我排队,看着你,都败胃口。」周世杰跟赶苍蝇似的挥挥手,完全不想理会周希。 「?」周希觉得,每当他心中有问号时,就不是他有问题,而是对方的话有问题。 周希对于自己亲爹在这么忙的时候还来,确实很疑惑,不过看他不打算搭理他,也就没再开口问。 只是在心里想,今天是有什么不同? …… 第1870章 有异样 想当初在菜品少时,袁州出一道新菜的时候还会特意的说一声,但是现在,实时播报还不累死。 当然多出一个菜系还是值得说一说,毕竟是菜单厚和更厚的区别。 以前这事不用袁州说,周佳办的,每次都会在袁老闆迷妹群、龙虎斗总部、吃货小分队等等十几个大群通知。 说一件周佳始终不理解的事,漫漫和萌萌在袁老闆迷妹群就算了,为什么乌海和楚枭,两男的也混在其中。 不过今天……菜单真的太厚,苏若燕没有反应过来,没有通知,但还好的是周世杰来了。 「爸,需要我陪你吃饭吗?」虽说被嫌弃了,周希还是觉得亲爹偶尔还是可以陪一陪。 周世杰都不惜得回答了,自顾自的等着营业时间。 「我是不是充话费……」当周希要问出那句经典台词时,乌海出声了。 乌海站在前排神经兮兮地道:「我感觉到今天厨神小店有些异样。」 得,周希立刻把剩下半句话咽了回去,然后回乌海的话:「异样,没有异样啊。」 说着话,周希打量着厨神小店,还是和往常一样。 「不,这是首席饭桶的直觉,你没有很正常。」乌海摇头阐述事实。 周希肃然起敬:「不愧是乌门檐,传说中的首席饭桶!」 「晚餐时间到,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕站在门口,喊出每一顿的必喊词。 下一秒乌海的动作也略微反常,平时第一个冲进店里,牢牢占据隔断旁首选位置立马开始点菜。 而今天乌海将第一的位置空了出来,顺势坐在了第二位的位置上,拿着菜单像模像样的看了起来。 之所以会坐在第二个位置,是因为乌海看到了周世杰来了。 作为把厨神小店当食堂的乌兽,自然知道周世杰很久没来了,今天也并非节假日什么的,所以突然来一次肯定是有什么特别的事,考虑到这一点,就把他的第一把交椅让了出来。 「嗯?看菜单,乌门檐这是想换着吃了?」周希问道。 说真的,乌海能够成为镇店神兽是有一定道理的,哪怕菜单已经厚厚一本了,但大多数乌海都记得。 因此乌海点餐,基本上都不看菜单。 「嘘,有新菜。」乌海眼睛锃亮地盯着菜单,上面大大的鲁菜,让他露出满意的笑容。 「新菜?」周希内心感到震撼,这就是乌饭桶的实力吗?在排队的时候就发现了异样,第六感已经强到了如此地步。 然后周希也瞧到了,是鲁菜,难怪自家老子会来。 下一刻,就知道什么是亲儿子了,明白过来的周希,没有立刻在这事上和周世杰交流,而是立刻对乌海说。 「乌门檐如果是鲁菜的话,我可以推荐几个好吃的。」周希道:「油爆双脆、九转大肠、罈子肉……」 一串鲁菜从周希嘴里说出,几乎都是荤的。 「然后草包包子,鲁地本身的草包包子不太行,因为已经成了一种品牌,但我相信袁老闆做出来肯定很好吃,另外主食我们可以多点一份签子馒头。」周希道。 对袁州就有这种自信,就似蓉城本地钟水饺,正宗老字号不怎么行,但厨神小店的钟水饺就相当好吃。 「很好,小伙子你很有想法,跟我学做菜吧。」乌海很开心。 被偶像夸奖相当开心,周希道:「乌门檐放心,我以后一定会多多研究厨艺,当乌门檐吃得更好!」 乌海开心点头。 「周叔您来了。」袁州站在隔断里打了一个招呼。 「哈哈哈,小袁我特别期待今天的菜,就要一个布袋鸡,葱烧海参,奶汤蒲菜,拔丝山药就好了,再来一碗米饭。」周世杰笑容满面地坐到了第一的位置,紧紧靠近隔断,厨房里袁州的动作看得是非常清楚。 此时的周世杰脸上哪里还有刚才对周希的嫌弃,满满的都是对于今晚鲁菜的期待。 「没问题,周叔稍等。」袁州应声回了厨房,先做周世杰的菜。 「来,小燕子,我要布袋鸡,奶汤蒲菜,拔丝山药,葱烧海参,九转大肠……」乌海先是照着周世杰点的,然后再把周希说的点了个遍,都不错过。 就是这时店里店外的众人才反应过来是个什么情况,尤其是离得近的苏若燕,就算不是乌海的大嗓门,就周世杰的操作,就明白了。 第631页 苏若燕醒悟过来,第一个反应是立刻掏出手机在各个群里发了一句,小店今日菜品增新——鲁菜。 短短时间内苏若燕已经快速的发完消息然后将乌海点的菜记下来交到了袁州的手里了,速度不是一般的快。 这时候店内的其他人才算是反应过来,刚刚发生了什么。 「哈哈哈,这是有鲁菜了,必须要吃一波才行,这是不幸中的大幸。」 声音很豪迈,没有错说话之人就是从鲁地来的老卢。 这非酋又没有抽中酒馆的酒,但是不要紧,这不是排队吃上鲁菜了,心中的郁闷一扫而尽。 店内店外都开始闹腾,纷纷在自己想好的菜单上,加上鲁菜。当然拿出手机搜索的也很多,因为实际上若并非对吃这一行比较关注,是很难随口就说出某某菜系的代表菜什么的。 另外随着苏若燕的消息一发,群里也闹腾了。 「袁老闆又多了个菜系?感觉袁老闆上新菜的速度越来越快了,我还记得以前开店一年多近两年都才只有蓉派川菜,结果现在总共不到四年的功夫,刷刷刷六个菜系了。」说这话的,是潜水很久的苏沐,因为家族生意的转移,让他主要活动地点变成了新泽西州。 然后自从这样,苏沐来的时间也少了,但实际上作为老食客,还是在群里关注着。 马自达蹦出来补充:「不止六个,袁老闆会外国菜是一点牌面都没有吗?那好吃的牛排。嗯?」 「正巧我在鲁地出差,今年过年应该可以回来,鲁地的小吃还挺有特色的。」说这话的是俞三直。 「小沐子过年还呆在国外?」姜女王问。 「想回国啊,条件不允许,如果能回国,我一定要来店里过年!」苏沐表示。 如果能,一般这样说的,都是不能。 除了食客们的讨论,群里还有另外一群小伙伴,他们想法是不同的。 第1871章 袁食奖盃重要性 这一群人就是厨师们,微信大群里,除了食客,还有不少厨师潜伏者,跟lyb一样,几乎是不交流,就潜水,在水底都快淹死的那种。 当然他们也会到厨神小店吃东西,也是食客。 但他们加群的目的是跟随袁老闆的脚步,比如荣获「袁食最期待厨师」的康虎。 「鲁菜,得看看鲁菜,争取今年也能获奖。」康虎琢磨。 「要研究鲁菜,马上就是年末的川菜比赛了。」一个厨师朋友听到了康虎的嘀咕,劝告道。 「也真是丢了西瓜捡芝麻,你说袁食最期待厨师这个奖重要,还是川菜年度厨师重要。」康虎质问。 「呃,也是。」厨师朋友想了想,点了点头,获得袁食最期待厨师的确更重要。 不知不觉,成立两年的袁食奖项,在川省厨师心中,已经超过川菜协会的评选了。 另外,作为袁店谈和袁评网的管理人程璎,最近事情也不少,作为程技师的亲女儿,自然也听说了师公收记名弟子的事。 程璎可以预见,一旦记名弟子收上,袁食奖盃的影响力,铁定会超出川省,程璎的目标就是把袁食奖盃,办理到和中华金厨奖媲美的同等规模奖项。 中华金厨奖,是由华夏厨师联会颁发,是属于国级奖项,也是华夏厨师圈最高奖项。 但奖项主要是发给美食管理,以及烹饪技巧突破的组织,并不是表彰单独厨师。 而袁食奖项就是表彰单独的厨师,程璎觉得正好可以互补。 言归正传,在群里讨论的这段时间,上菜了。 「拔丝山药,周叔试试。」袁州亲自端到周世杰面前。 拔丝山药作为一道压桌的甜品,有着又甜又粘,甜脆香酥,软嫩香甜的特点,当然做起来速度快也是一大特点。 清代有个翰林院的学士就在他的《素食说略》中详细讲解了一下拔丝山药的制作方法,可想而知这道菜的出名程度。 拔丝属于鲁菜当中博山菜的重要烹饪手法,正所谓万物皆可拔丝……而拔丝山药可以算是博山菜中的代表系列了。 周世杰作为鲁菜大师点的菜自然是有针对性的,也是涵盖了鲁菜的几个菜系,是其中最能体现菜系特点的菜,用心程度可见一斑。 端上来的拔丝山药,被放在一个浅蓝色的大盘子里面,一段段山药上面裹着一层微微泛黄的糖浆,看起来就香甜可口,端上来的一共有一个盘子和一个碗,白色的釉瓷碗,里面就是普通的凉白开,当然这水肯定也不是普通的水。 系统出的东西,有差的? 是胖虎拿不动刀了,还是系统不够风骚了? 拔丝山药配上一碗水,是为了避免客人烫嘴,不少人吃拔丝山药时,会先在水里涮一下,去除多余的热气,变得可以入口的温度。 「嘶」 周世杰微微一笑,拿起筷子夹了一块山药,从筷子夹起山药开始,一缕银丝就出现在了山药身上。 糖丝晶亮有韧性,随着周世杰的筷子不断远离而不断延长,却没有断绝的迹象。 「不错,火候相当出色。」周世杰眼里冒出欣喜。 筷子带着山药绕了好几圈,终于将糖丝绕干净了,赶紧放在碗里涮了一下,发现碗里的水基本没有什么变化,不会有糖掉落水里的尴尬,可见袁州对于火候的掌握已经到了炉火纯青的地步。 第632页 放进嘴里,首先是口腔能够接受的热烫,接着就是甜丝丝的感觉,最后是绵软的山药,一层层的递进,口感层次分明,明明是甜食,但是吃进嘴里,才发现,跟想像中的甜食完全不一样。 「糖浆的火候恰当好处,山药质地绵软,带着一丝苦味但是正好综合了糖的甜味,而且其中还带着一丝桂花的清香,这是用糖桂花炒的浆,桂花特有的涩味和山药的苦味,糖的甜味,比例搭配完美,相当出色。」周世杰吃的那是一个心满意足。 当然他也没有忘记自己具体是来做什么的,在享受美食的同时,还会说出自己的感受。 不愧是能够达到袁州上菜单程度的菜,确实是非常高的水平,周世杰十分满意。 接下来的济南菜中的奶汤蒲菜,孔府菜中的布袋鸡以及胶东菜中的葱烧海参,都给了周世杰极大的惊喜,不愧是袁州,简直就是不鸣则已一鸣惊人。 葱烧海参中的海参就用的袁州自己泡发的海参,昨晚的时候才正式泡发好的,经过袁州仔细的炮制,加入自己独特的想法,做出的葱烧海参,已经跟第一次做出来的不一样了,因此这一道菜算是周世杰最惊喜的一道了。 最后的结果就是周世杰吃撑了,不知不觉就吃完了,最后才发觉连盘子都不用洗了,已经饱的不能再饱了,大概就是那种吃了自助餐以后的状态,虽然不至于扶着墙出去,因为他要脸,但是也是走的慢悠悠的。 「我就感觉,小袁的鲁菜,比粤菜和苏菜做得更好,哈哈哈。」周世杰吃完就走,也没和周希说一声。 有了新的谈资,周世杰都不觉得胀了,脚步都轻快了不少,所谓老小老小,大概就是这个样子的。 以乌海为例,那是大大小小吃了不下二十道菜才抹抹嘴干脆利落走人。 送走了最后一位客人苏若燕才算是松了一口气,今天的小店显得格外的忙碌。 「老闆,对不起,我今天居然没有发现出新菜了,没有及时通知客人。」苏若燕直接对着袁州道歉。 她是知道的,小店出新都是店员跟顾客讲的,老闆都不管这些事情的。 「是我没有提前告诉你,不知道很正常。」袁州不觉得这是什么大事。 「我下次一定注意。」苏若燕咬咬唇道。 心里暗自下定决心以后绝对不会再发生这样的事情了,从此以后,苏若燕多了一个每天都会翻一下菜单的习惯,以期不再漏掉袁州出新的时机。 「没事,快回去吧,路上注意安全。」袁州道。 「老闆,再见。」苏若燕挥手告辞。 袁州则在门口看着她走远以后才上楼打算洗漱,一会还得准备酒馆的醒酒套餐呢。 鲁菜点的人逐渐变多,应当是食客们的传播,所以关于这点袁州不好奇,袁州更好奇的是最近点白水的人数每天都在增加。 虽然白水的奖励已经拿到许久了,但是因为迎客套餐里面本来就有水,很少有人点白水,甚至很少有人注意到有白水可以点,毕竟这价格点一杯西瓜汁多好。 但似乎自从一个星期前开始,点白水的人数一天天增加。 …… 第1872章 大师3任务 事实证明,人的注意力是会被转移的,上一秒还在思索,是不是因为夏特丹矿泉水官方发了个公告引起的,下一秒就被系统现字吸引了—— 「恭喜宿主大人触发主线任务大师中的大师3,请问宿主是否接受任务。」 袁州瞅了瞅,系统的提示音,先想到了现实的问题,大师1是让国内厨艺大师敬佩,大师2是让国外厨艺大师敬佩,跨了国界。 那么大师3是让动物中的厨艺大师敬佩?要跨物种? 好吧,也不知道袁州想到什么地方去了,查探任务,和他想像中的完全不同。 【主线任务】大师中的大师3(未领取) (任务提示:被诸多名厨敬佩,已经成为亚洲最知名的厨师,宿主应该表现出统治级的表现,哈哈哈哈红红火火恍恍惚惚,炉子、匾额、勺子还有老厨都是你的,加油加油,噢噢。) 【任务说明】获得国内厨师界的至高四大荣誉,苏菜的匾额,鲁菜的银勺,粤菜的废炉,川菜协会的老厨成就。 【任务进度】(1/4) 【任务奖励】未知。 「系统是疯了吗?」这是袁州看完任务提示后的第一反应,特别是那笑声。 至于对于任务奖励未知,是习惯了,这个大师系列任务的奖励都是未知。 想不透系统同学到底是疯了还是没疯,袁州也不知道,袁州也不敢问。 「主线任务一个接一个,这都快过年了,还不放假吗?」 之所以有这个吐槽,是因为袁州刚刚收到鲁菜的奖励,还有新菜没上菜单,并且还有名望任务的秦菜等着他去奋斗,事情真是太多。 不得不说,这是一种转变,以前是要任务没任务,现在是任务堆着都做不完。 系统现字:「本统,一年365天,全年无休,一天二十四小时待机,且没有加班工资。」 「呃……」袁州后面的话被系统噎住了,缓了缓道:「系统,你这么皮,你家人知道吗?」 系统现字:「你不是知道吗?」 得,怼人功夫越来越强,袁州开始琢磨起了这个任务。 第633页 「如果我没有记错的话,粤菜的废炉,目前拥有者是宋铭会长。」袁州心道。 江湖称代表火候,最好水准认证的,为什么是废炉? 因为的确是个废弃的炉子。 粤菜大致分为三个菜系,潮州菜、客家菜、广府菜,三个菜系之间区别非常的大,而在十九世纪时,名厨易宋正,是三者集大成者,被尊为「粤地王厨」。 其中易宋正对于菜品火候掌握,又是一绝,而废炉也就是易宋正唯一留下来的厨具,虽选现代经过精修,但外观而言还是破烂,不过它代表的内在含义,国内厨师圈都知道。 粤菜废炉,并没有具体的评判标准,一般是上一位拥有者,自己颁发给接替人。 至于鲁菜银勺,最为正统,是鲁菜协会第四任会长打造,经过多年来的努力,银勺已经成为了鲁菜厨师心中的最高认可。 备註一句,银勺算起来是没什么内涵,能够与其他并称国内厨艺圈的四大成就,是因为自1987年4月华夏厨联成立,近四十年有七任会长,包括周世杰在内,鲁菜出了三任会长,三任厨联会长都对银勺荣誉赞誉有加。 还知道,鲁菜银勺还有专门的银勺评委组,另说一句是周世杰也就是现任银勺评委组的主席。 「大师3的任务可以先不急,剩下三种荣誉,距离我最近的,应该是鲁菜的银勺。」袁州一边洗漱,一边琢磨。 倒不是其他,只是因为银勺是有准确评判标准,而废炉得看宋主厨,老厨成就的话,袁州感觉自己还年轻。 「请宿主大人尽快领取任务。」系统这一回倒是出现了。 袁州选询问清楚:「我暂时不领,任务不会过期,或者说更改吧。」 系统耿直的现字回答:「不会,主线任务不会更改。」 「先将任务放一放,等过段时间,问问周叔鲁菜银勺的获得标准。」袁州心里默道。 袁州这边决定了,系统就没有出声了,正值晚上,袁州也有正事要办。 什么事情都没有做菜以及给小雅投食重要,其他的可以先放一放,因此袁州将所有的精力都投入到其中。 视线转到另一边。 「会长,最后的公告确定稿,我已经让袁主厨看过了,现在我发给您看看,如果没有问题,明天一早就可以发布了。」 周世杰吃完晚餐慢悠悠地才到家就接到了钟丽丽的电话,说的就是袁州打算收记名弟子的事情。 经过一段时间的反覆琢磨与多方筹备,终于到了要公布的时候了。 别觉得一个公告,要筹备这么久,办事效率太慢。 主要是收记名弟子的是袁州,不是赵钱孙李其他州,当初的青年厨师大赛就是一个活生生的例子,硬生生把国家青年级的赛事,变成了亚洲级。 如此多厨师,根本不可能将他们集中到了一个地方然后比出前几名收徒,这样跟袁州之前为了推广各个菜系才收徒的初衷不符。 因此经过多次磋商,加上一开始收徒的原因,袁州和周世杰将权利下放到各个菜系的协会由各个菜系负责牵头比赛,只要大赛的一二名就可以了,这样就会简单很多,当然报名的事情还是需要厨联这边总筹的,这也是为了防止有些不公正的地方。 这样厨联就相当于一个中转的地方,少了很多要负责的地方,至少钟丽丽是可以松口气了。 在这里其中值得一提的事情就是外国菜系的事情,周世杰直接就交给了大石秀杰,不光是因为大石秀杰是第一个想来报名的外国厨师,是他建议的菜系,更主要是他半个自己人的身份。 所以说脸皮厚是占优势的,要不是大石秀杰当初青年厨师大赛以后死皮赖脸的加入青厨会,估计不会这么顺利。 至少正远在泰国跟素察交流感情的大石秀杰觉得老天真是厚待他,刚刚做好计划就来了一个如此好的机会。 然后大石秀杰就按照他的计划,写了一份报告,发到了厨联。 周世杰这边接到了通知,看到了大石秀杰的报告后,推敲了一番没问题。 万事俱备,袁州收记名弟子,发布了。 …… 第1873章 记名弟子引起的轰动 说说发到网上去的公告,前面一串内容是,华夏美食在世界的影响力愈来愈大,然后华夏厨联做出了什么努力以及安排。 以上这一串,是几乎厨联发布重要公告,都是这个格式,大概一千多字。 随后才是正事: [华夏世界名厨联合会主席、华夏厨联理事、鲁菜协会理事袁州,为推广厨艺,培养有责任感有天赋的厨师,向川菜、黔菜、滇菜、鲁菜、苏菜、粤菜、外国菜,招收十四名厨师,各菜系的厨师皆可在各地菜系协会报名,最后由地方菜系协会提交报告于厨联。] 没有错,鲁菜协会理事的职位,是连夜开理事大会新定下的。 这公告,真的是瞬间引发了吃瓜群众的热议。 「大概是因为快过年了吗?所以袁老闆又开始搞事情了?之前夏特丹矿泉水就不说了,然后上了鲁菜,现在是收记名弟子,袁老闆能不能让我钱包消停会啊!」 「啧啧,不亏是亚洲第一名厨,除了我袁老闆,谁收个记名弟子,能产生这样的声势?」 除了上面看热闹,以及支持袁州的留言,还有段子手也开始发挥了。 第634页 a说:我是粤菜厨师。 b说:我是苏菜厨师。 a说:我跟着川菜名厨学粤菜,然后成功后目标是粤菜协会会长。 b:说:我也跟着川菜名厨学苏菜,然后目标是苏菜协会会长。 这个段子是在说,袁州教出来的徒弟程招妹,都是川菜协会会长的事。 然后人们思维就发散,说不定以后八大菜系会长,都是袁州徒弟…… 当然段子里有一点有问题,那就是袁州现在可不仅仅是川菜名厨,说这话问过苏菜、黔菜、鲁菜等菜系的意见吗? 看看协会们的官微,都通通转发了这条微博。 粤菜协会:转发#袁主厨是最顶尖的粤菜厨师,如果能学到袁主厨几分粤菜手艺,一定能够成为粤菜中流砥柱#@宋铭 苏菜协会:转发#袁主厨是最顶尖的苏菜厨师,如果能学到袁主厨几分苏菜手艺,一定能够成为苏菜中流砥柱#@杭田 后面跟着川菜、黔菜、鲁菜、滇菜,格式一毛一样,就改了几个字,现在官微也会偷懒了。 言归正传,袁州招收六个国内菜系,其实已经不少了,但架不住,咱华夏几千年的历史,源远流长,饮食文化更是灿若繁星,分支派系真的太多了。 其他没被提到的菜系有矛盾了。 比如「淡望人生」的湘菜小厨师是袁州的迷弟,虽然袁州现在还没有掌握湘菜,但川菜和湘菜是有共通之处,所以淡望人生对于袁州的崇拜那是有如滔滔江水的。 淡望人生:「湘菜呢?湘菜呢,为什么没有我们大湘菜,湘菜厨师表示我也想拜师啊!」 黄油面包:「也没有鄂菜和京菜啊,眼泪汪汪,只擅长鄂菜和京菜,有幸在庖丁解牛见过袁主厨的厨艺啊,是真想拜师。」 吕小姐的卡比兽:「闽菜也是八大菜系啊,没有牌面吗?」 jonas cai:「楚菜报导,也没看见楚菜。」 浙菜、徽菜、赣菜、冀菜、豫菜、本帮菜、吉菜、陇菜、辽菜、龙江菜、青菜、宁菜、蒙古菜、疆菜等等厨师都冒泡了,这一刻华夏的菜系的多样性,犹如众神降临般,展现在吃瓜群众面前。 就好像网友「渊源」留言说的那样:「那什么,我本来以为作为老饕的我,已经把国内大部分地区的吃了个遍……然后今天点开袁老闆收徒的微博,然后看到了这条消息,我感觉是还能再吃几年!」 如此多的留言,让厨联都嗨不住,周世杰给袁州打了个电话。 袁州都出来解释了一句:如果其他菜系水平达到要求,也会招收其他菜系的记名弟子。 网络上的其他菜系厨师才稍微淡定了些,当然吃瓜群众讨论还是沸反盈天。 袁州这边还是和按照往日的步调起床,洗漱,跑步,到待用面馆吃面,然后回小店准备早餐。 排队的小伙伴,在排队时,也在小声讨论。 「你是不是早就发现了?」王鸿神秘兮兮地问周希。 「我是昨天发现的。」周希胸腹一挺,很是骄傲。 「是我昨天告诉你的,我大前天就发现了。」乌海本来还趴在门上,但是并不妨碍他插话。 「对对对,乌门檐对于吃的实在是太敏感了。」周希昨天一共两次见识了乌海的能力,对此深信不疑。 「嗯。」乌海点点头,收回目光。 「我也是观察了两天才得出的结论,但乌兽居然还早知道了两天,恐怖如兽啊。」王鸿嘆服。 写书的好奇心都重要:「也不知道是怎么回事。」 「等会直接问问袁老闆不就好了。」萌萌也是收到消息赶来的。 一连几个都是厨神小店元老级别的人物,最近都忙,但是接到王鸿在群里的消息以后也都是腾出时间赶来了。 其实事情的起因很简单,自从袁州开始在待用面馆吃早饭以后,厨神小店的早餐就恢复到了它的实际数量一百份,袁州没吃。 首先发现这件事的是钟小小和乌兽,就是延机也要吃饭的钟小小。 这是她第二次来蓉城吃饭的,因此特意选了凌晨的飞机,飞到蓉城的时候,正好是六点,时间很准时,打车到桃溪路的时候在,中途有点小堵车。 到桃溪路时间已经不早了,不过钟小小还是想要试一把,然后就十分运气爆棚的拿到了100号。 那天钟小小正好碰上了王鸿,之前见过一次就聊了两句,所以还算是说得上话。 当得知钟小小的一百号时,她不知道具体原因,但是作为老食客,王鸿对于早餐有多少份,简直是门清,袁老闆胃口好吃两份只有98份,胃口不好吃一份,是九十九份。 两天观察下来,王鸿得出了结论,厨神小店最近早上的早餐都是一百份,一份不多一份不少,这证明袁州没有吃,那么袁老闆发生了什么事了? 是道德的扭曲,还是人性的沦丧! 王鸿观察了许久并没有进一步的发现,因此就进群里寻求帮助了,然后就出现了今天早上的这一幕。 不过萌萌的建议还是比较实际的,因此等到吃完早餐,几个人都没有走,一直等到早餐营业时间结束才由漫漫作为代表询问。 「袁老闆最近的早餐都是一百份,你是不是没有吃早餐?」漫漫还有些小担心,袁州身体不舒服。 「吃了,在对面的面馆。」袁州如实回答。 第635页 几人得到了意料之外的答覆,袁州连自己的早餐都不吃,然后跑去吃的面馆,那得是多好吃? 王鸿动了心思。 …… 第1874章 礼尚往来 王鸿没有想过对面的面馆,做出的面,比袁老闆还好。 因为超过厨神小店的基准,王鸿表示他一个作家都想不出来。 「袁老闆会喜欢,说不定是有什么特点。」这是王鸿的想法。 随即,当王鸿走近面馆,看到这个面馆的名字,以及门口立着的小招牌,就明白了。 「待用面馆,原来是这么一回事。」作为经常刷短视频的崽,王鸿自然知道这待用面馆是什么。 现在待用面馆上,已有9碗面。 王鸿好奇问道:「老闆,这待用面,有人用吗?」 「这几天有一位客人点了一碗。」老闆回答。 王鸿点头,然后付钱也点了一碗待用面,然后就离开了。 毕竟才从厨神小店出来,实在吃不下一碗面…… 「小燕子,通知一下,今天是冬至,每位食客都可以点一碗羊肉汤喝。」袁州吩咐道。 其实一开始袁州是称呼若燕的,至少是个正常的名字,但是自从乌兽率先开了先河叫了小燕子以后,大多食客都开始跟着这么叫,然后袁州也这么叫了。 毕竟乌兽有毒。 「好的,老闆。」苏若燕点点头。 也不出门了,直接就在店里掏出手机,将这件事情在各个群里广而告之,这可是众位吃货盼了好久的事情。 「老闆有人问,这个羊肉汤多少钱一碗,以后会不会出现在菜单上?」苏若燕看到很多人提出的问题,便问道。 「60一碗,平时没有,这是冬至节的福利。」袁州简单道。 「知道了,老闆。」苏若燕再次低头将袁州的意思传达出去。 事情办完以后,苏若燕就离开了,距离午餐还有好长一段时间,袁州也并没有第一时间上楼洗漱,先进入厨房看看从早上就开始熬的汤。 一个很大的桶,似金非金,似银非银,大概有成人的半人高,里面翻滚着雪白的汤,偶尔还能看见一些骨头。 这是袁州从早上就开始熬煮的羊汤。 从昨天注意到今天就是冬至的时候,袁州就在晚间酒馆的时候去了隔壁地底烤全羊的地方,让系统提供了两只新鲜的羊,宰杀了就是为了今天给每一个食客提供一碗羊肉汤。 自古就有『冬至大如年』的说法,也算是过年之前比较重要的一个节日了,因此袁州也想要给食客们过一过。 午餐和晚餐,准备两只羊,应该差不多,不过袁州还留了一只羊腿,早就跟殷雅约好了,好不容易她今天加班不用那么晚,八点左右可以来吃晚餐,到时候可以跟她一起吃个羊肉汤,再煮点羊肉饺子。 袁州想想那个场景,就觉得十分期待,要知道自从殷雅出差回来就是连续不断的加班,两个人已经快十天没有单独相处了,今天是个难得的机会。 其实不少年轻人,还真不怎么关注节日,过年就不说了,那是氛围,至于冬至就随缘了。 厨神小店出现羊肉汤,倒是让冬至这节日更有了仪式感。 当然甭管来多少客人,乌海依旧是妥妥第一,不过今天婉姐和陈维来得也早。 乌海在窗边看到了街头的两人,于是以迅雷不及掩耳之势,直接从滑梯滑下来,马上站到了头牌的位置。 视力好是肯定的,因为乌兽也不怎么玩手机,一天除了吃就是画。 乌兽的新助理周希,一向都是以乌海马首是瞻的,都不用他招呼,就跟在他的屁、股后面滑了下来,保住了一二名。 「这乌兽也跑的太快了。」陈维抱怨了一句。 「很正常,乌海的房子距离袁老闆最近,这都是小事,我们可以第一序列进去吃就行了。」婉姐拍拍陈维的胳膊安抚道。 「说的没错。」陈维立马点头附和。 午餐时分食客都点了一碗羊肉汤的,雪白的羊汤,加上薄如蝉翼的羊肉,和细细的羊杂,以及翠绿的葱花,看着就十分有食慾更不用说吃了。 喝了一口羊汤,滚滚热汤过喉咙,进胃里,暖洋洋的,十分舒服。 基本是来的客人都额外点了份羊肉汤。 中午吃到了羊汤的食客都跑去群里免费赚吆喝,导致的结果就是晚餐的时候就来了更多的人,都是想要来喝一碗羊肉汤的。 当然也有实在赶不过去的,比如程式设计师伍洲,正在埋头工作,修改程序,忙的简直跟个陀螺似的。 「我明天一定要去进补一次。」等到忙完,就发现晚餐时间已经开始了,伍洲只能握拳在心里加油。 还有马志达,上午就接了一个出差任务,即刻出发,就来吃了一顿早餐,然后厨神小店羊肉汤晚餐和午餐供应……那真是闻者伤心见者流泪。 言归正传,晚餐时弄完画廊的事情过来的郑家伟,刚到小店门口,就遇上吃的心满意足出来的乌海和周希。 「家伟哥,你忙完了,我们都吃过了,你吃了吗?」周希摸摸脑袋,略有些不好意思。 「没事,一会随便吃点就好。」郑家伟过不过节,就一个衡量标准,小琳在不在。 「哈哈哈,我有办法,我们晚上跟圆规一起过冬至好了,过节当然要一起过了,家伟你现在就去弄头羊来,每次都是我们吃圆规的,这次我要准备好食材,这叫做礼尚往来。」乌海突然灵光乍现,出现了一个好主意。 第636页 「这个可以有。」周希点头。 「好的,交给我就好。」郑家伟应承下来,一定要找头好羊。 这件事情乌海并没有提前跟袁州说,美其名曰要给袁州一个惊喜。 袁州是不知道乌海等人为了怕他孤单寂寞冷,想要来陪他过节的,很快晚餐时间就结束了,将一个小碗的羊肉汤给苏若燕以后,就立刻上楼捯饬,按照他的估计小雅应该快到了。 果不其然,等他洗漱完,刚刚下楼来到后院,就听到了敲门声。 袁州紧走两步,就打开了院门,立刻就看到了外面的殷雅,大概是因为在外面走了好一会了,夜风寒凉,白皙的小脸上被吹红了一些,连鼻头都有点红,增添了几分可爱。 「小雅,快进来,外面凉。」袁州侧身让过,招呼殷雅快点进来。 「冬至快乐!」殷雅将一个精緻的袋子递给袁州。 「谢谢,我也有礼物送给你,在楼上一会我拿给你。」袁州伸手接过袋子,顺手就牵上了。 「这是我挑的围巾,你看看合不合适。」殷雅顺着袁州的力道往店里走去。 …… 第1875章 羊肉汤水饺 「小雅挑东西的眼光很好。」袁州牵着殷雅的手到了石桌的面前。 他是打算在这边院子里吃羊肉汤的,现在还没有摆,打算等着酒客都到楼上去了以后,再跟殷雅一起过节。 「我们一会就在这里吃饭吧,我准备了羊肉汤锅,正好暖暖身子,再包一些羊肉饺子,你觉得怎么样?」袁州低声问道。 「挺好的,冬至节吃饺子和羊肉汤,很应景。」殷雅点点头,脸上带着笑容,显然心情也十分好。 「我们上楼看看我送你的礼物吧。」袁州道。 「好的。」殷雅点点头表示贊同。 袁州这次给殷雅送的礼物还是自己做的,上次见她特别喜欢吃那道樱花的菜,因此袁州雕刻了一只樱花状的木簪子。 之所以礼物依旧是木簪,因为袁州知道妹纸是需要各种各样的头饰,然后袁州要给殷雅集齐十二种花仙系列木簪。 以后,殷雅就可以只用他做的头饰了,袁州是抱着这样的心思。 视线转到殷雅手上的木簪,簪头的位置,有六朵樱花,上下两层,一层三朵,堆叠在一起,花团锦簇的,看起来十分好看,簪身上,凹凸不平,上面细緻地刻着一些树干的纹路,看起来就像是一枝完整的樱花一样。 闻着还有一股淡淡的香味,仿佛樱花的味道,殷雅十分喜欢,当场就将头发重新梳过,盘了起来,插上了樱花簪子,跟她今天穿的一声杏黄的衣裙十分相配。 「怎么样,好看吗?」殷雅问道。 「很好看。」袁州点头。 晚餐和酒馆的时间间隔的很短,很快毛野就到了,等到将酒客安置妥当,将醒酒套餐做好送过去以后,袁州和殷雅才开始打算将锅子那些东西搬到院子里。 就在这时,乌海人未到声先到了。 「圆规,圆规,你快来看,我给你带了什么来了。」乌海的声音就是比起喇叭都不逊色。 上一秒还是声音,下一秒人就出现在了店里,脸上带着极其高兴的笑容,就是不知道是过节高兴,还是马上要再吃一顿高兴了。 后面周希和郑家伟抬着一头杀好,剥好皮的羊随后紧跟了进来。 袁州和殷雅看着后面还紧跟着进来的姜嫦曦、方恒,吴云贵有些傻眼,这怎么这么多人? 「哈哈哈,我聪明吧,这些都是我叫来陪圆规你过冬至的。」乌海立刻开始表功。 「……」袁州心里也是恁死他的心都有了,但是面上还是一片淡定。 「小雅也在呢,这是二人世界过不成了,只能大家一起过了。」姜嫦曦含笑的眼睛一眯,作为人精的姜女王瞬间就明白了是怎么回事。 姜嫦曦因年末繁忙,好久没来店里了,恰好今天冬至,乌海又在群里招呼,说晚上送头羊给袁州,顺便喝碗羊肉汤。 「节日快乐,大家一起过冬至热闹。」殷雅笑着道。 虽然有些遗憾不能跟木头一起过节,但是大家一起过,也是非常不错的。 「哈哈哈,我就是赶巧了,正好今天刚回蓉城,就赶上了,袁老闆的羊肉汤,必须得来吃。」吴云贵也很高兴。 「袁老闆打扰了。」郑家伟也是没想到袁州在约会。 「没事,一起热闹。」袁州回答。 冬至天气冷,不过人多就又热又闹了。 「将羊给我吧,我来处理,你们先去坐着吧。」袁州直接双手接过那只羊进了厨房,还挺重,要不是他经常锻鍊,一个人还搬不动。 之前就准备了两人份的东西,现在多了五个人怎么也要多准备点东西才行,锅也要换个大点的。 殷雅将乌海等人引到了小院里,大家自己找板凳坐下,聊了起来,当然聊天的只有殷雅、姜嫦曦、吴云贵、郑家伟以及周希,乌海没在。 乌海在厨房门口,也不进去,就蹲在门口,等吃。 速度极快,关键是之前已经有熬好的羊汤。 袁州端着一个超大的锅出来,乌海开始亦步亦趋地跟着进了院子,都快流口水了。 貌似晚餐刚过去也没几个小时,乌海才消灭了一大桌菜,也不知道为什么感觉像一天没吃了。 第637页 此时厨神小店就十分热闹,二楼一群酒客品着美酒天南海北的聊着,院子里一群人喝着汤吃着肉。 别以为七个人吃一头羊有些困难,有乌海在,困什么难? 肉吃了,再煮点白萝蔔,把饺子放入羊肉汤中煮一波,胖乎乎的饺子,飘起来就能吃了,反正这是乌海的判定标准。 一口一个,白菜猪肉馅以及牛肉芹菜馅,合着羊汤,那叫一个好吃。 当然也只有乌海能一口一个,正常人都是办不到的。 吴云贵吃饺子有个新的吃法,先咬一个小口,然后再把饺子放入碗中泡一泡,如此做主要是让羊肉汤进饺子里。 再一口伴着汤汁吃掉。 「嗯嗯嗯。」吴云贵一边吃一边点头,这才是冬至享受。 方恒道:「第一次在厨神小店喝羊肉汤。」 「以后冬至都卖羊肉汤。」袁州道,厨神小店也是要进化的。 今晚都吃得很好,关键是乌海自带食材,绝对管饱。 吃完羊肉汤小伙伴也就各找各妈,各回各家,各找各妈,然后袁州送殷雅回家。 第二天中午,乌海的排队首席又差点被抢,而差点抢到的人是一个小青年。 昨天是婉姐和陈维,今天又是小年轻,乌海是觉得总有刁民想害朕。 小青年名叫许督,穿着十分休闲,带着一副眼镜斯斯文文的,脸小小的,看起来就是属于那种比较乖的类型的男生。 实际上许督也就是娃娃脸,实际上已经二十七岁,都毕业工作好几年了。 要说这人袁州也认识,来过小店几次,不过基本是两三个月一次的频率,不算高,也不算低,当然也比较健谈,和店里伍州、赵英俊挺熟悉。 今天青年也就是请了伍州来吃饭,不过伍州这傢伙,还是一样的不收拾,明明约好的时间差不多是第一二轮就可以进店,但伍州到的时候,差点是连最后一轮,都没戏。 「嘿嘿,还好抢到了。」伍州觉得这是运气好。 然后许督能说什么呢,只能点头。 …… 第1876章 这事不科学 袁州有个称呼,他自己一直不承认,那就是「最快厨师」,其一是因为袁州的厨艺的确快,只要是菜单上有的菜系,几乎都比外面厨师烹饪快得多。 其二是食客们吃得也快,只不过袁州表示,作为男人,怎么能承认自己快? 虽说伍洲和许督拿到的号是最后一批,但感觉也没等就进店了。 「我们今天运气好。」伍州嘀咕。 许督认同地点头,他们是最后一批首个进去的,空出的两个位置就是乌海常坐的位置,位于隔断的旁边可谓是风水宝地。 换句话说,也就是离袁州最近的座位。 许督请客,在向苏若燕点菜前,询问了伍洲的喜好。然后点了五菜一汤,基本都是伍洲爱吃的菜,可见是下了血本了。 「我说,兄弟今天破费了。」伍洲拉上菜单。 「没事,伍哥给个面子,而且都是朋友,要不然下一次伍哥再请兄弟吃上一回就是。」许督很是大气的挥了挥手。 「行吧,下回我请。」伍洲也不是扭捏的人,直接就应下了。 严格的说伍洲和许督算不上多熟悉的朋友,但伍州作为厨神小店的老食客,而先前也说过了许督一个月大概会来两三次,所以和伍州有些交际。 「对了兄弟,你之前说想跳槽,新公司找好了吗?」伍洲想起上个月的谈话内容。 「要过年了,所以准备三月份再说。」许督回答。 「哦哦。」伍州有道:「对了兄弟,是不是最近遇到什么事,要我帮忙的,兄弟直说,只要能帮,那就一定帮。」 伍州拍着胸脯保证,他也不傻,突然想起来请客,肯定是有什么事帮忙。 「我记得伍哥是做程式设计师的吧,我就是有一件小事想问问伍哥,不是什么大事。」许督压低了音量道。 两个人十分有默契,想要赶在袁州做好菜之前说完话,不然美食上来了谁有那个毅力来谈事情。 但是谈合作什么的就不要在厨神小店了,关于这点吴老闆深有所感,有次他谈一个合作,心想有什么事情,是在厨神小店吃一顿解决不了的? 如果有,那就吃两顿! 于是乎吴云贵请了合作方来店里,一开始很顺利,然后上菜了,两人就顾着讨论菜了…… 「没错我是程式设计师,兄弟是这方面的问题?」伍洲有点意外,他没记错的话,许督教育行业的人,能有什么问题。 「我就是想问问,能不能将一个手机的数据资料,转移到另一个手机上,手机型号都一模一样。」许督摸出一个新手机。 「我记得现在手机都支持旧机的数据转换,或者是不支持下个软体应该没问题。」伍州说道。 「不不,我知道这个伍哥,但那个手机没在我身上。」许督道:「但不是有手机云盘之类的资料储存吗?」 伍哥也丢过手机,所以下意识的反应是让许督节哀顺变:「兄弟你的手机丢了?」 「呃……不是我的手机,别人的手机。」许督解释。 「嗯?!」伍洲看着许督。 许督还害怕伍州没懂,继续解释:「就是跟这个手机相同的型号的,厂家也是一样的,都是这牌子,现在需要将那个手机上的资料,包括照片,信息,微信那些资料都转到这个手机上,伍哥你能不能做到。」 第638页 「兄弟,这属于盗取他人隐私,是犯法的,犯法的事情咱们不做,而且你伍哥也是守法公民,坚决不干这种违法乱纪的事情。」伍洲语重心长地拍了拍许督。 「呃……」许督见伍洲误会,赶紧将前因后果说出来,他可也是一个奉公守法的公民。 「伍哥不是你想的那么回事,事情是这样的,就是我那个朋友,伍哥应该也认识的,是那个管外面街道的城管周宇,昨天不是周日吗,他在二仙桥那边遇到一个落水的小男孩,报警也来不及了。」 许督顿了顿道:「所以他就把外套一脱,唰就跳下去救人了,人是救回来了,但是等他上岸以后才发现脱在岸边的外套里的手机不见了,幸好没带钱包,就丢了一部手机,可把他郁闷坏了。」 伍州三观有点被刷新「卧槽,还有人偷这种东西?」 「是啊,就很郁闷。」许督道。 「是怎么回事?」袁州将菜放在隔断边,等苏若燕端走,他自己转身朝着厨房走去,速度比起往常慢了不少,注意力都放在了伍洲和许督的身上。 他对于许督说的事情还是很关心的,毕竟周宇他也认识,一个非常认真负责,而且十分富有良心的一个城管。 「所以是周宇买了新手机,想把资料转回去?」伍洲奇怪地看着许督,但这种事情为什么让许督来问,哪怕两人是朋友。 「不是,他还没买新手机,因为上班,再加上大冬天的,跳进水里,有点感冒。」许督道:「这个手机跟周哥丢的那个一模一样,我想着伍哥要是能够把他丢的那个手机的资料都转到这个新手机上来,我再把它做旧,就可以跟周哥说他的手机找回来了。」 「哦哦,明白了,不能让英雄流完血还流泪吧。」伍州信号对上了。 「不是英雄流血又流泪的问题,只是我和周哥也是好朋友,总不能说看着他为了救人,感冒了不说,手机还丢了,我感觉这不科学。」许督道。 「周哥目前是用的以前的旧手机,打算周末再去买新的,我就想趁着这个空挡。」许督很是期待地看着伍洲。 「这个主意……」袁州闻言,许督心是好的,但又并非拿着手机做旧,光是做旧,太容易被看出来不是以前的手机了。 「这个还真有问题,我就是个程式设计师又不是黑客,先不说周宇的资料有没有云盘保存,即使有,没有密码,我也没办法打破官方的防护墙我都进不去。」伍洲有些一言难尽。 事的确是好事,伍洲也是挺想帮忙的,但是臣妾真的做不到! 「没事,我就是问问,伍哥没关系的,还有好两天呢,我看能不能旁敲侧击到周哥的密码,总会想到办法的。」许督虽然有点失望,但是还是反过来安慰伍洲。 「嗯。」伍洲点点头,也在心里思量着办法。 …… 第1877章 袁州的办法 「要不然我们找找媒体帮帮忙?」伍洲苦思冥,然后蹦出来个想法。 「不行,这件事情不是什么好事,就媒体喜欢添油加醋的,虽说周哥那个人不怎么上网看新闻,一天抱着手机就打消消乐,但媒体大肆报导了周哥肯定会知道,感觉不太好。」 「我想私下解决就行了,毕竟这种没良心的人,我觉得也不多。」许督之前就考虑过了,就是周宇自己都没有考虑过这样的方法。 周宇只是在周围的派出所报了案,做了失物登记。 「你说的也有道理,那这样我回去问问同事看看他们有没有什么好一点的办法。」伍洲道。 「那就谢谢伍哥了。」许督道谢。 「放心吧,这件事会保密的。」伍洲补充。 两人的关系经过这件事情都拉进了不少。 接下来伍洲和许督又聊了一些别的话题,不过很快两人的注意力就被苏若燕端上来的菜吸引了注意力。 「看着就让人食指大动,袁老闆的手艺真是一如既往的好。」许督双眼看着桌上冒着热气的菜道。 「没错,我已经很久没有吃过袁老闆的菜了。」伍洲双眼冒光,一点也不客气。 有了崽,要考虑崽上学,以及补习的费用,工资一时半会又升幅不了如此快,所以就只能从自己身上抠了。 另外其实伍州的崽,从一开始就已经超越了他老子,毕竟乌海是赠送了一幅画作给伍州的崽。 以现在乌海的身价……当然伍州和庄心暮也没有想把这画卖掉,一方面是乌兽的心意,另一方面也是留给孩子。 接下来的时间,伍洲和许督就没有时间再唠嗑了,注意力全在菜上,两人吃菜的架势跟店里的所有食客如出一辙,如同风捲残云,很快就吃完了。 随着伍洲和许督的离开,午餐时间很快就接近了尾声,送走最后一批客人和苏若燕,袁州这次也没有急着上楼洗漱,而是站在店里沉思了起来。 袁州想的自然是许督说的周宇的事情,所谓说者无意听者有心,对于这件事情他听到了自然不能当做没有发生。 这不光是因为周宇这个人,更是因为这件事情也让袁州想到了先前也是见义勇为的外卖小哥,回来一看外卖和手机都被偷了。 外卖小哥当场直接哭了,后来报导出来,不少爱心人士帮助给外卖小哥捐钱。 社会上的好人以及普通人数量是远远大于坏人,但一个坏人所造成的影响力,不知道要多少好人才能挽回。 第639页 「我是不是可以请人帮忙呢?」袁州思考着。 发现自己并不能独立解决这件事情,也不合适解决,因此袁州想到了请别人帮忙。 对于一些不熟悉甚至不擅长的事情,袁州也不会独自扛着,只要能够做成功,其他的都可以再议。 「之前许督说,周宇不经常看新闻,那么这样或许可以,得麻烦陈警官。」袁州盘算着事情的可行性。 他说的陈警官,就是陈献也就是那个来找袁州咨询跟儿子沟通问题的警官,最后还跟儿子处成了兄弟,让袁州觉得他是不是出主意没出到点子上的,一个神奇的爸爸。 袁州想要找他也是因为他警官的身份,这件事情还是需要通过正规的途径才可以,而且周宇也是报警了的,这样子应该刚刚好。 拿定了主意,袁州就拿着手机去了二楼,先拨通了陈献的电话。 「陈警官,你好,我是袁州,我有一点事情想请你帮帮忙。」袁州直接开口。 「袁老闆,我知道,你有什么事情,直接说就好,能办的我一定办。」陈献那边是存有袁州的电话的,因此就算是袁州不自报家门都知道打电话的是谁。 对于袁州来找他,陈献是十分意外的,毕竟袁州现在的身份那绝对是厨艺圈的国宝。 「是这样的,我听到一个消息……」袁州将周宇丢手机的前因后果都说了一遍,想让他查查这件事情进度怎么样了。 「混蛋,这简直就是煞笔,袁老闆你放心,给我五分钟,我了解一下具体的事情,再跟你说。」那边陈献知道了这件事情十分愤怒,都骂脏话了。 作为治安大队队长,他觉得在他的管辖范围内出现这种事情,简直就是耻辱,必须要立刻查办。 说是五分钟就是五分钟,陈献很快就打来了电话,证实了袁州说的事情,确实是有这么一回事,周宇登记了一下,然后当时就要警察现场调查了一番,没有监控,而且还没有找到有效的目击证人,案子很小能够找到手机的可能性很小。 「陈警官你看这样好不好,我出三千块赏金,悬赏有用的线索,这样应该可以帮助警方尽快破案,将手机找到归还失主。」袁州沉吟了半晌了想出了这么一个主意。 「办法是个好办法,但是怎么能让袁老闆你破费呢。」陈献那边觉得袁州的这个办法确实不错。 「陈警官就不用推辞了,只希望案子能够尽快破了就好。」袁州认真道。 「行,既然袁老闆这么说就按照你说的做,我会尽快安排下去的,袁老闆就等着好消息吧。」陈献也是个利落的性子,他是知道一些袁州的个性的,因此直接就应下了。 只要抓紧时间将案件破获,找回失物比什么都重要,这个道理陈献还是懂的。 「好的,那就辛苦陈警官了。」袁州客气道。 「袁老闆客气了,到时候有进展了会告诉你一声的。」陈献道。 「好的,麻烦陈警官了。」袁州挂了电话就开始洗漱。 他今天还是打算练习雕刻,现在已经耽误了一小会,这会应该抓紧一点时间才行。 袁州这边将事情安排妥当以后就开始专心练习厨艺,那边陈警官也开始投入紧张的工作中,至于伍洲和许督也是从各个方面着手看看有没有其他的办法。 两名警察回到现场走访调查,实际上二仙桥不偏僻,路过的人还是多,陈献觉得是肯定有人会注意到偷手机的贼,一定要抓到这种缺德的小偷,无论是顺手牵羊,还是惯偷! 时间很快就过去了两天,那边陈警官已经传来了好消息,袁州终于松了一口气。 …… 第1878章 袁州打call 冬日蓉城的白天偶尔会出现大太阳的情况,暖洋洋的光芒照射在大地上,但凉风颳过,暖意马上就被吹散。 厨神小店的早餐时间已过,往常街面上会摆着许多卖小吃的摊子,除了一些包子油条豆浆之类的只会摆到午餐结束,其他的比如什么糍粑,烤串,凉面之类的都会摆到晚餐结束。 如此,才会变成啤酒鬼市。 今天有些变化,早餐时间结束没多久,小贩们都是动作整齐划一,一边接待零散的生意,一边开始收缩自己的势力范围。 「吱嘎,吱嘎」 一阵有些刺耳的链条摩擦声音传来,很快那边街头就出现了一个身穿制服努力瞪着自行车的身影。 是周宇又骑着他那辆破车来执行公务了。 「我说小周呀,你骑车也小心点,在路上不要急。」卖糍粑的大爷,一边利索地打包东西,一边笑呵呵地调侃。 「没错,你这老爷车也该换了,看看都跟不上你的速度了。」那边卖龙头小吃的大妈紧跟着老大爷的步伐。 剩下的这些大叔大妈,就等着周宇反驳,然后他们再接下去说。 这是基本上每个月就会发生一次的场景,有的时候一个月还能来上两次。 桃蹊路预定每一个月的今天都会进行一次街面大检查,大家都会将平时没有多规整的东西,规整好,保持街面的干净。 周宇也会每个月不厌其烦地提前跑来通知,顺便先检查一下哪里不符合规定,再跟人家一起调整调整,以免涉及到不合法的东西被收,那样双方都不好。 因此周宇一来,大爷大妈们都是十分欢迎的,当然他们欢迎的方式就是大家一起调侃,一种小贩们和城管的特殊感情交流方式。 第640页 然后呢,周宇也会逮着机会跟大爷大妈们多怼两句,今天他的心情着实好,就不理会这些调侃了。 「你们知道我慢,就不能赶紧收拾好。」周宇先是故作严肃的把脸一板,不过脸上的喜色掩盖不了。 周宇又道:「这都要到检查的时间了,大傢伙都赶紧的忙活起来。」 「小周心情很好啊,怎么啦是捡到钱了?」卖水果的大叔笑呵呵地问。 「遇着好事了,心情好。」周宇手上帮忙的动作也不停。 「啥事啊?说出来让我们也高兴高兴。」卖茶叶蛋的大娘也凑了热闹。 「这不是之前手机丢了吗,本来准备周末买新的,但才两三天就找回来了,这还是我第一次丢了东西找回来,警察叔叔办事效率真高。」周宇道。 「丢了还能找回来,没花钱吧?」 「失而复得的确是好事。」 「都多大了,还叫人叔叔。」 大家七嘴八舌,也是真心庆贺,不过手里的动作还是不慢的,毕竟都是熟门熟路了。 「大家动作快点,是治安大队的同志帮忙抓住的小偷,找回来的,不用花钱,叫声警察叔叔怎么了,看见警察叫叔叔,小时候老师教的。」周宇看着大家收拾的差不多了,就打算去前面看看大部队是不是快到了。 袁州刚刚洗漱完下楼,就只看到了周宇春风得意的背影,不过他还是听到了周宇的最后一句话。 「的确效率快,为警察叔叔打call。」袁州心里嘀咕了一句,就开始将雕刻需要用到的东西搬到店门口,打算继续练雕刻。 至于蛋糕屋的事情,袁州已经试验的差不多了,可以保证能够做出自己预想的效果,到计划的时间去做就好。 如此一来时间就闲了下来,袁州也是终于可以稳定了下来,不用再晚上抽半小时来雕刻。 看袁州雕刻那时间过得是相当的快,也就是好像才看到袁州开始,瞬间就已经结束了,然后就到了午餐的时间。 今天很难得的是姜嫦曦,姜女王来了,郑家伟也跟在乌海和周希的后面来吃午餐。 袁州自然也注意到,冬至才来了的姜嫦曦和郑家伟他们来吃午餐,照常跟他们点头算是打招呼,就继续认真做菜。 姜女王几人今天百忙之中抽空前来确实是身负重任的,至少姜嫦曦和郑家伟是,周希可以算是半个,至于乌海纯粹是打酱油的。 事情的起因是因为,袁州承诺以后冬至节当天都会有羊肉汤喝,再加上最近公司正在採买年货,然后漫漫就一语惊醒梦中人了。 漫漫藉助袁老闆和姜女王的光,那是开了好几家连锁店了,因此发年货肯定也少不了她。 那天喝完羊肉汤以后,她就在群里抱怨说:「要是袁老闆每天都有羊肉汤就好了,我觉得不用在店里喝,就是包装好外带也好。」 然后那天俞矗正好在群里,就问了姜女王年货的安排情况,直接打开了漫漫的吃货神经。 「话说袁老闆可以卖年货啊,如果有袁老闆的年货,这个年一定可以过得相当幸福。」漫漫真心实意地感慨。 「嗯?这个可以有!」姜嫦曦心里谋划着名事情的可能性。 因为今年姜女王大概需要去国外过年加谈生意,因此对于这个年货问题,还是孰为关注的。 接下来群里就开始探讨袁老闆卖年货的可行性,制定计划一二三四五,然后就到了今天,姜嫦曦,郑家伟来具体实施了。 虽然几个人都是第一批吃完饭的,但是他们并没有离开,就坐在店门口的长椅上等着午餐时间的结束。 这段时间也不浪费,大家都在抓紧时间模拟,一会可能出现的情况,要知道圆规的称呼可不是白叫的,不过羊肉汤的出现,让大家看到了一丁点曙光。 对于美食而言,就是这一点光亮就值得大家去付出百分百的努力。 就连乌海都凑在旁边也开始出谋划策,很难得了。 看到袁州送完最后一批客人和苏若燕以后,姜嫦曦几个人就站了起来朝着袁州走去。 「你们这是有事?」袁州问道。 这几个人一起出现,绝对是有事,袁州又不傻。 「没错,袁老闆我们有一些事情想要跟你商量一下。」郑家伟打头阵。 「进来说吧。」袁州转身朝着店里走去。 给大家都端上一杯白水以后,示意大家纷纷坐下说话,不得不说,有钱的袁州大方了很多,都会招待人喝白水了。 …… 第1879章 年货调查 「袁老闆还记得今天是多少号吗?」在座都是大佬,小虾米周希只能自己先开口,打破沉默。 但是这个头没开好,所有的人都以看白痴的眼神看着他,就是袁州都瞟了一眼周希。 袁州的心理活动是,「这大概不是周叔的亲儿子吧?」 转念一想,近朱者赤近墨者黑,近乌兽者二。 「咳,不是我是想说这应该是快过年了不是?」周希急忙补救。 然而简直就是越描越黑,废话连篇。 「圆规,年货,年货,作为一个有追求的大牌饭店,过年了要准备年货。」乌兽最是直接。 「年货?」 袁州有些疑惑,在他印象中,年货是和腊肉和香肠划等号,一时之间没有跟上吃货的思路。 第641页 「对,这不是到年底了,很多公司都会给员工准备年货,现在基本都已经採买完了,咱们厨神小店是不是也应该卖卖年货?」姜嫦曦开口道。 「袁老闆之前冬至的时候都卖了羊肉汤,过年可是比冬至更大的节日,我觉得咱们厨神小店可以准备准备。」郑家伟开口分析道。 「我就是这个意思。」周希猛点头。 周希发现了自己最大的毛病,表述容易走沟里。 接下来四个人八只眼睛就开始直直盯着袁州,看他怎么说。 四对目光完全不能突破袁州的面瘫脸,所以很淡定的思考着厨神小店年货的可能性。 「袁老闆我觉得真的可以好好考虑,毕竟条件也充足。」郑家伟所说的条件,是指厨神小店可以外卖,年货完全可以作为特殊外卖的存在。 当然因为还没有宣布,所以郑家伟说得也比较隐晦,袁州是明白了。 年货四人组,是郑家伟负责总攻,姜女王负责压场子,周希负责喊666,乌海负责吃。 「这件事我需要考虑一下。」袁州心里一动,打算跟系统好好商量一下。 「好的那我们静等佳音,打扰了。」郑家伟最后总结陈词。 事情说完,郑家伟、姜嫦曦、周希、乌海四人就离开了。 「系统,你觉得年货能不能跟外卖划上等号?」袁州在心里默默地问。 当初袁州举办了个人厨艺展,以四季为主题的美食征服了国内外的厨师和客人,直接跳过了全国最知名达到了亚洲最知名,系统曾经奖励了袁州可以将店内的食材外带,再也不会发生干看着店内的极品食材却带不出去的遗憾。 因为食材可以外带,那么自然由食材做好的食物就可以外带了,因此袁州就开始了时不时因为殷雅加班就会做好吃的带去跟她一起加班的日子。 外卖自然也顺势诞生,但考虑到送餐时间会影响味道,所以一直没公布。 在阮小青住院的时候,凌宏请求袁州帮的忙,然后是乌海受伤住院也享受了外卖的待遇。 「能够划等号。」果不其然系统言简意赅直接答应。 「不过年货应该准备些什么呢?」袁州摸摸下巴有点拿不定主意。 记得之前他还在后厨帮忙的时候,也是有年货的,不过因为是在饭店里,年货自然跟吃的有关,而且当时袁州就是一个小工,得到的年货也是最少的,一只腊鸭。 「那么我做什么年货呢?厨神小店的年货,应该想出点新花样。」袁州开始仔细罗列跟过年相关的食物,在脑中一个个否定。 「正好还可以给小燕子和小野一起发年货,不然光是红包,显得太单调了。」袁州想道。 于是这一天剩下的时间,袁州除了练习刀工做晚餐和醒酒套餐的时候,就是研习古籍都暂时停了下来,就为了研究出年货的具体内容,期间还打电话给殷雅,煲了一会电话粥,听取了一下小雅的意见。 于是第二天的时候,苏若燕一来到厨神小店就被袁州塞了一沓纸,真的是一沓,然后旁边的桌上还放了一叠,厚厚的。 「老闆,这是什么?」苏若燕有些懵逼。 「这是民意调查书,上面有今年小店准备做的年货,为了符合大众的口味,今天一天时间就用来调查。」袁州回答。 苏若燕问:「是进来的食客都发一张?」 袁州摇头:「先把这件事告诉给食客,食客们要填才给,不能强制调查。」 「哦哦,好的,老闆我一定办好。」苏若燕用力点头。 没错,小店的调查报告再次重出江湖了。 「你要不要也填一张?」袁州想着苏若燕也是要领年货的,自然也需要参考她的意见。 「要,要。」苏若燕连忙点头。 看到苏若燕拿起一张纸看了起来,袁州满意地点点头,把选择权交给顾客,这真的是太机智了。 苏若燕拿起那张纸上面很是简单的只有四行字,第一行是「选出你心仪的年货」,下面三行就是选项了,十分简单明了。 1.腊肉饼。2.香肠饼。3.腊肉香肠饼。 真是相当的简单粗暴。 「不过这个香肠饼是什么东西,有这种东西吗?」苏若燕有些嘀咕,实在无法想像在饼里加腊肉香肠? 想像不到,苏若燕顺着自己的想法勾了一下腊肉饼,这个比较能够想像一点。 一看苏若燕的选择就知道这是一个保守派。 接下来的早餐时间就十分热闹了,苏若燕认真地执行袁州的吩咐,将年货的事告诉了食客们。 一般来说,饭店做什么调查,除非是熟悉的店,作为食客都觉得麻烦,而到厨神小店是几乎都要了调查表。 很快大家就知道了纸上的内容,王鸿今天也来吃了早餐,对于昨天姜嫦曦他们的举动他是知道一二的,可惜昨天实在没有抽出时间就没有来贡献一份力量。 「袁老闆今年真的有年货?!」王鸿趁着袁州端早餐出来赶紧问了一句,语气十分激动。 「嗯。」袁州点点头。 「哈哈哈,我要吃香肠饼,这个是我的最爱。」王鸿立刻在手里的纸上勾了选项。 「你吃过香肠饼?」旁边一个瘦高的食客很是好奇。 「没有呀,不过袁老闆做的我肯定是爱吃的。」王鸿十分理直气壮,最主要是,厨神小店的香肠,听起来就想吃。 第642页 「这倒是。」瘦高食客若有所思,也将香肠饼圈了起来。 随着店里的食客吃完早餐,选择的人也多了起来,然后袁州准备的调查表还不够,苏若燕临时跑去复印了。 …… 第1880章 註册商标 本来苏若燕以为早餐后,人应该会少些,但到了午餐和晚餐时间,食客们更加积极。 还有许多过来晚了,没有领到号的食客,也很有兴趣参加参与。 「还是低估了老闆的影响力,早知道上午复制列印时,应该多列印一点。」苏若燕觉得要把这事记心里,不能在同一个地方栽跟头。 袁州所说的投票时间在晚餐结束后截止,至于为什么不算小酒馆,一来也差不多够了,二来袁州觉得喝醉了的投票不算数。 也真不知道,这是谁给袁州的错觉,这么点酒喝醉? 厨神小店一天的运营结束后,袁州回到二楼卧室,放着的一大箱纸张,这些都是厨神小店的食客贡献的。 苏若燕下班前,按照袁州的吩咐,把意见表全部收集了起来。 说起来袁州还把两次复印的钱强塞给了苏若燕。 为什么要说强塞呢,因为苏若燕觉得钱不多,再加上老闆平时对她很好,所以不打算要。 但有一说一,袁州的思维是,苏若燕在工作,把年货调查表的事做好,是她的职责,但不可能让员工倒贴钱。 并非钱多钱少的问题,反正袁州觉得这方面得弄清楚。 拿出一个小本本,然后开始统计,具体多少张袁州没数,但两小时才基本弄完。 「终于搞定了。」袁州伸了个懒腰,结果挺出乎袁州预料的。 「我还以为会是腊肉香肠饼,没想到是香肠饼赢了,看来大家还是对香肠情有独钟,百分之六十的人都选择的是这个。」袁州看着统计出来的数据。 「香肠也是分麻辣和广味的,这样的话,饼也应该分两种味道才好,这样才能满足不同口味的人的需求。」袁州考虑着。 其实不光是香肠饼,袁州所选的三个年货,都是市面上没有,然后厨神小店平时也不卖的,毕竟年货就要有独特性。 袁州思考的不光是饼的口味的问题,还有包装的问题,既然是可以带走的那么包装自然也是需要的。 「厨神小店的店花是时候刷一波存在感了。」袁州顺手从桌边拿起一张白纸就开始画了起来。 他打算自己画一个标志,送到包装厂去,让包装厂照着生产,之前在给熊孩子的辣条包装上,没有印标志,还让袁州郁闷了好久。 虽然袁州并没有学过绘画,但是之前跟乌海学配色,构图的时候还是接触了一些的,应该是没有问题的。 画好商标以后,袁州筛选了一下蓉城周围的包装厂,终于选定一家的时候,准备打一个电话过去询问时,反应过来时间已经挺晚的了。 「还是先睡了,明天再忙。」袁州打定主意休息了。 就算是有系统帮忙进入深睡眠,为了保证第二天有充足的精力烹饪美食,也需要睡到系统的最低要求。 商标这东西,可以註册,当然也可以不註册,而不註册的话就不受法律保护。 袁州自然会抽时间去註册一番,这是熊孩子告诉他的,哪怕不卖钱,註册商标核心价值,是保护消费者。 别的不说,如果不註册,被盗用,消费者也受伤害。 早起的虫儿被鸟吃。 袁州一大早到点了就起床,按照平常的步调,洗漱,跑步,吃面,每天他都会多加一碗待用面。 在厨神小店早餐营业时间结束后,袁州一个电话打到来昨天挑到的包装厂。 「你好,请问是天友包装厂吗?」 「是,请问是有包装业务需要预定吗?」那边是一个软糯的妹子接的电话。 「是这样的我想订做一些包装盒,图纸我这边提供,不知道你们厂有没有问题。」袁州道。 「没问题,但我们这里订做是有数量要求的。」妹纸回答。 「多少数量?」袁州也是想到了数量的问题。 关于这点他是知道,这种专业的包装厂,如果制定十几个……机器的电费都挣不回来。 「一次200才能订做,这是不指定花样的,如果对包装有特殊的要求,需要500起订。」妹纸将规矩说的很详细。 「没问题,我需要750个指定包装,大概需要多长时间可以做好。」袁州问道。 主要是还有不到一个月就过年了,年货肯定是需要提前做好的,要是到时候纸盒没有做好,就破坏袁州计划了。 好歹今年也是,第一次上冬至羊肉汤,第一次上过年年货。 「这个把订制图案发过来,我们问问师傅才能确定,而且如果先生有时间的话,具体细节可以过来一趟商榷。」妹纸道。 「现在可以吗?」袁州直接道。 「呃……可以。」妹纸也没想到会这么急。 天友包装厂是袁州精挑细选的,不知道和天友乳业有没有关系,反正是订购中高端的包装,距离厨神小店最多半个小时的路程。 袁州和苏若燕说了一声,就风风火火的赶去了。 视线转到其他省市,快过年了厨师都忙,现在是更忙,忙碌的内容,还和袁州有关的。 自从公布袁州年后开始收记名弟子以后,网上的喧腾前面已经说过了,而现实中的热闹程度一点也不差。 第643页 先说外国省,啊呸不对是代表外国菜系的两个名额。 「素察桑,就这么说定了,我们按照预定计划进行,只要一过华夏的春节我们就一起去找大宗师。」大石秀杰在跟素察做最后的确认。 「没问题,大石君就放心吧,我这里肯定没有问题。」素察也是一脸的坚定。 「那就好,等我们华夏汇合再见吧。」大石秀杰确定没什么遗漏的以后,就提着行李朝着机场内走去。 「大石君,加油你是最棒的。」素察一脸的慎重。 「素察桑,加油你没问题。」大石秀杰也道。 两人互相打气,大石秀杰和素察的计划很简单,大宗师见习弟子的名额,只有强者才能拥有! 所以大石秀杰开了一个厨艺论道会,素察也举办了佛之赐喜宴,具体也就是,大石秀杰要用厨艺挑日本可能出现的对手,素察挑泰国可能出现的厨师。 两人在自己国家的厨师界本就是年轻一辈的佼佼者,而老一辈也不好意思抢,所以就是一个字「揍他」! 至于亚洲其他的国家,大石秀杰和素察表示,大宗师收徒弟那肯定是拼手速的时候,他们手快肯定就有了,手慢的那就只能干看着了,自己消息慢怪谁?! …… 第1881章 大好事! 汇报一下各个省市的战况,黔省的柯森和鲁伟都是经过过五关斩六将才算是将黔菜的两个记名弟子名额收入囊中的。 在柯森头上悬着的铁锅终于落下了,并且柯森还有一个想法,回家把所有铁锅都藏起来。 而鲁伟怎么说呢,在黔菜圈子,公认的接班人有两个,但为什么鲁伟一直神隐,是他低调吗?不是! 我们来倒一倒,第一次鲁伟准备和柯森一起来拜访袁州,拉肚子住医院了。 第二次,鲁伟准备独自来拜访袁州,拉肚子住医院了。 第三次,全国庖丁解牛鲁伟准备来,拉肚子住医院了。 第四次,亚洲青年厨师大赛,鲁伟都报名了,然后也过了海选,但这下一轮准备赶往蓉城时,拉肚子住医院了,最后因为未按时到取消比赛资格。 什么叫有毒,这才叫有毒! 黔菜热闹,滇菜也是不妨多让,李有才和曾有为本来是打算回滇省以后就将酒楼的事情处理完全,然后就来蓉城跟前辈程技师取取经,打算复制程技师的路拜袁州为师的。 但是好运来了那是挡都挡不住,在他们还没有处理完事情的时候就收到了消息袁州要收滇菜的记名弟子了,可把这两人乐坏了,于是就开始蛰伏起来。 最后在滇菜举行的比赛中,是没有想到他们两人也参加,末了以绝对的优势将名额收入囊中。 王明捷的路大概就是复制了柯森的路,一样有一个十分牛b的老爹,一样都是一个菜系的领头人,路都差不多,比赛也是轻松赢了,值得一提的是,另一位是天才女厨师。 其实所有的菜系来说最纠结的应该就是川菜了,现在川菜协会的会长是谁,那可是袁州的嫡传弟子程招妹,新任的川菜之王。 川菜的两个记名弟子就显得尤为重要了,在厨师这个讲究传承和辈分的地方,有一个嫡系的师兄可想而知有多占便宜了。 比如之前跟袁州争夺第一年川省示范店荣誉的几个酒楼,蜀楼的曹主厨,芷园公馆的主厨,还有之前因为烧鹅差点跟伍洲他们打起来的酒楼的主厨,那可是卯足了劲想要得到川菜的记名弟子名额的。 其实就是西餐厅的李立心里也是意动不已的,但是奈何硬体条件不允许,他擅长的真的就是西餐,外国菜系那是独属于外国籍厨师的,直接就将李立的路给堵死了,他能怎么办,他也很绝望! 但李立也有天然的优势,那就是离厨神小店贼近,跟在后面喝汤也是极好的。 袁州正在去包装厂的路上,突然熟悉的铃声响起。 一看来电显示,袁州下意识地端正坐姿,立刻将电话接了起来,是麻先生的电话。 「麻先生,您有什么事情?」袁州问道。 自从上次去找麻先生加入华夏名厨会以后,就没有机会再去找麻先生交流了,不过对于袁州而言,麻先生的地位还是不容动摇的。 「没什么事就不能找你吗?」麻先生语气还是一如既往地沖,就是蓉城的好山好水好天气都没有软化他的脾气。 「当然可以,您直接说。」袁州对于麻先生的脾气那是相当习惯,很多时候分明就是好意,但从麻先生嘴里说出来就像是骂人。 麻先生开门见山地道:「快过年了事情也多,后天有一个封刀宴,是羊老头办的,老拙推荐了你一起去,到时候你跟我一起吧。」 封刀宴,在现代几乎是绝迹了,是古代名厨,所做的最后一场烹饪。 封刀可和张焱和王怀的退休不同,张老和王老还是在研究厨艺的,只是不担任会长或者是总厨职位了。 至于封刀宴是从此之后不沾刀了,就连自己的伙食,都需要别人做。 「羊老头家里以前也是御厨,以前我们四家还有四大御厨家族的称呼,而他们家是四大御厨之首,当然那是以前的事,现在羊老头的厨艺可不如老拙。」麻先生介绍。 袁州双眼一亮,如此的封刀宴相当难得啊。 「没问题,需要我定机票酒店吗?」袁州是将麻先生当成长辈一样尊敬的。 第644页 「不用,你将身份信息发给我,我来让人定就好,麻烦。」麻先生是知道袁州忙的,这种小事怎么可以用来耽误袁州的时间呢,因此直接揽了过来。 麻先生那就是新一代口嫌体直的代表。 「好的。」袁州答应道。 他是知道麻先生的脾气的。 袁州很快就在车里将相关的信息发到了麻先生那里,思绪转到了麻先生所说的封刀宴那里。 「羊主厨名字真是如雷贯耳呀,没想到这次有机会见到。」袁州低声道,眼里有些兴奋的光。 很早以前去找麻先生的时候,顺手查过御厨家族,因为战乱以及年代更迭,保留下来的御厨传承也就只有四家,或许在大众圈知名度不高,但在厨师圈知名度相当高。 不过现在有了麻先生的引荐,袁州很是期待这一次的宴会,想也知道参加的都是最顶尖的大厨,肯定能够受益匪浅。 如此好消息让袁州心情十分愉快,袁州来到天友包装厂,将年货纸盒的事情直接定了下来,约定好交货的时间以后,就匆忙赶回了店里。 时间过得并不长,不过离着该准备午餐的时间已经很近了,抓紧时间将年货的供应时间以及方式理顺以后,就开始准备午餐。 不过在这之前袁州先将写了年货的售卖方式和时间以及数量的纸张给了苏若燕让她在各个群里提前通知一声。 自然苏若燕的通知引得众位吃货纷纷流口水,对于袁州出手的年货十分期待。 热闹的午餐时间自然是过得十分快的,但是今天註定不是一个清闲的日子,这不,袁州正要准备雕刻的事情,手机就响了。 「小袁呀,有个事情想要问问你。」周世杰的声音罕见的有些吞吞吐吐。 「周叔有什么事情您尽管说。」袁州很是坚定地道。 「咳……其实没什么就是想要问问你,麻先生是不是邀请你参加一个宴会?」周世杰干咳一声道。 「对,是羊主厨举办的,周叔也要去吗?」袁州很快就反应过来周世杰问的是什么。 「那你去的时候仔细一点,回来跟周叔多说说,宴会的具体情况,到时候回来再说哈。」周世杰声音有点不好意思,说完立刻就挂了电话。 「居然连周叔都不能去吗,看来我也需要多多准备准备才可以。」袁州意识到这次宴会并不是很普通。 不然周世杰不可能专门打电话来交代一声。 其实周世杰也是十分无奈,他是十分想要参加这次的宴会的,御厨传承人的封刀宴啊,看一次少一次,但是奈何,没有接收到邀请。 准确的说,麻先生比周世杰大十多岁,差了辈分,轮不到他,只能猛男落泪嘤嘤。 但是袁州要去,这个周世杰就可高兴了,一个是为袁州自己高兴,他能参加这个宴会就是身份地位的证明,另外一个他可以从袁州口中听到些封刀宴内容。 …… 第1882章 袁州只有一个 刚放下电话,还没有喘口气,张焱也打电话来了,自从张焱卸任会长后,就到处旅游找朋友玩耍,反正连袁州都有段时间不见了。 这次打电话来,其目的和周世杰相同,希望袁州在去封刀宴后,正好可以回来讲述一二。 「看来这个封刀宴,规格虽然不高,但威望相当高啊。」袁州在心里感嘆。 若是周世杰一人打电话来,还能够说是作为厨联会长很关注封刀宴,但张焱也打电话来如此说,代表封刀宴在圈里是真出名,但拿到邀请函极为难。 袁州心里还是兴奋居多的,毕竟又可以和顶级的厨师交流,这种类似于麻先生的名厨,几乎是半隐退状态。 「不过有个很大的问题,临近过年了是不是请假不太好?」 袁州想着去参加封刀宴怎么都得提前一天到场,然后封刀宴一天,最后宴结束也不能马上走,因此请假最少都得请三天,想到那个场面…… 「我还是选个凌晨的飞机比较好,至少出发时间早。」袁州心道。 现在不是说这些的时候,雕刻时间应该想的就是雕刻才对,袁州收敛心神,全身心的投入到刀工的练习中。 临近过年,桃蹊路的人流并没有因此而减少,反而因为袁州这几天一直坚持练习刀工增多,毕竟桃蹊路一景稳固。 「小雅,过来把小米粥喝了,配菜是小咸菜。」 「今天是鲍鱼捞饭配青菜豆腐汤,先吃。」 「昨天你说想吃鱼,煎蛋鲫鱼汤泡饭,有一条小鲫鱼,没有刺。」 「正好做了烤鹅,所以给小雅你也带来了一小半烤鹅,然后是担心有点腻,所以准备了一小碗饭,和一杯柠檬水。」 「一小盒寿司,一共八个,味道都不同,然后一碗海带汤。」 自从冬至聚了以后,袁州和殷雅见面机会更少,预示着年关越来越近。 因此袁州每天能够见到她的时候大多就是去给她送宵夜的时候。 加班的不止殷雅,然后看到袁州几乎是每天送餐。 「我也要找一个袁老闆这样的男朋友,每天都不重样的。」 「得了吧,袁老闆只有一个,还是想想找个会做菜的吧。」 同事们那叫一个羡慕,但因为之前袁州也就给殷雅的同事做过一次小食,所以大多同事都是羡慕。 第645页 之前晚餐的时候,袁州已经收到了麻先生发来的后天出发的具体时间以及机票的情况,也不知道是不是心有灵犀,麻先生发过来的机票时间是早上九点的,跟袁州预期的时间差不多。 飞机提前两个小时到机场,再加上最近袁州收到消息,受天气以及客流量的影响,蓉城这边的机场已经需要提前三个小时进场了,因此差不多正好是袁州平时起床的时间,不用早起。 「应该可以去吃一碗面,然后贴上请假条,那时候没有人,完美。」袁州默默算了算时间,虽然比起平常吃面的时间略早,但是老闆肯定是开门了的。 对于老闆的营业时间是什么时候,袁州也是门清的。 不过参加封刀宴的事情还没有跟殷雅说,现在刚好可以。 [小雅,我后天要跟麻先生去参加一个宴会,大概三天以后才能回来。] [那你自己路上小心点,查查天气,衣服要带够,照顾好自己也要照顾好麻先生。] 对于麻先生殷雅是听袁州说过的,自然知道他对于麻先生的态度,因此直接嘱咐了不少。 [知道,你放心,我会注意的。] [需要我帮忙贴请假条吗?] 要问厨神小店对于袁州最困难的是什么,贴请假条绝对是遥遥领先,因此殷雅才会有此一问。 [不用,我已经准备好了,小雅早点睡。]袁州道。 [你也早点休息。] 袁州并没有立刻准备入睡,而是抽出一点时间,看起了之前收录的古籍,不过这本古籍并不是系统提供的,而是之前青厨会的那群人找来的,而且是关于御厨的一些记载。 曾默之前收集的几张宴席单子也是十分有用的,袁州决定明天抽时间再次研究研究。 剩下的一天时间就在袁州做菜和研究古籍菜单中度过了,很快就到了要出发的那天清晨。 袁州比起平常还要早起了一会,总不能让麻先生一个人在机场等不是,没错,这次麻先生是一个人跟袁州去的,因此袁州早就做好各种准备了。 洗漱,跑步,餵面汤和米饭,顺便把昨天特意给它们做的狗饼干一大袋子拿出来放到窝里。 「这是你们未来三天的食物,一定要看好,要是被换走了,那就没了。」袁州一边放一边说。 他这么说也是有历史原因的,之前乌海就曾经想要拿外面的小肉干来换袁州特意给面汤做的肉干,虽然被面汤差点咬了,但是乌海差点得逞也是真的。 这次需要请假三天,谁知道饿了的乌兽会干出什么事情来,要知道这次袁州特意给米饭和面汤做了一些肉饼干,闻起来就喷香。 听到袁州的话,米饭还没有什么动静,面汤噌一下站了起来,龇牙咧嘴一副它不会客气的样子。 米饭能怎么办,只能夫唱妇随的,站了起来做做样子。 「不能咬人。」袁州叮嘱一句,就开始了一天的晨练。 他一点也不想回来的时候,看到一只被面汤咬了的乌兽,所以叮嘱了一句,但是至于面汤给不给面子了,袁州也是一点把握也没有。 「希望乌兽能够打赢面汤吧?!」袁州心里默默道。 吃完待用面以后,袁州将事先准备好的a4白纸贴到了门上,然后迅速关上门,拉上行李箱从后门快速离开,一定是因为时间不早了,而不是怕被人看到。 坐上一早就预约好的车,袁州十分顺利的就到了机场,老远,袁州良好的视力就看到了麻先生站在那里。 十分新潮的背了一个大包在身上,笔直的站在那里,一点也没有风烛残年的感觉。 「麻先生,不好意思,我来晚了,来行李给我就好,一会正好一起託运。」袁州一边说,一边伸手接过麻先生身上的背包。 「是老拙来早了,我们走。」麻先生板着一张脸,但是配合袁州的动作还是十分麻利的。 「麻先生跟着我吧,我们先去办登机。」袁州将背包背上,拉着箱子,在前面领路。 来之前袁州已经查好了他们所乘飞机川航是在哪里的,因此算是熟门熟路。 麻先生点点头背着手,走在袁州身后,也不多言。 …… 第1883章 机智 能够预见,桃蹊路新的一天是从乌海的一声惨叫开始的。 那声音简直就是闻者伤心听者流泪,让人不忍听闻。 事情的起因是这样的,一大早,乌海按照往常的时间起床,穿着拖鞋和毛毛睡衣就开始往对面去。 头发乱糟糟的,眼睛还有点朦胧,但是这些并挡不住乌兽一颗想要吃早饭的心。 但是乌海以他2.5的视力保证,今早的厨神小店跟平常不一样,因为平常为了方便苏若燕进出,此时应该会开了一扇木门的,但是现在不仅木门紧闭,而且上面有极其眼熟的东西。 「踏踏踏踏」 乌海疾走几步就到了木门前,上面硕大的请假条三个字,简直就是晴天霹雳。 「夭寿啦,圆规又请假啦!」乌兽简直控制不住体内的洪荒之力直接喊出声。 「乌门檐,怎么了,怎么了?」难得来晚了一点的周希差点被乌海的声音吓得摔倒。 靠着自己优越的平衡能力好不容易稳住身形以后,急急忙忙赶到厨神小店门口,就看到乌海生无可恋地蹲在那里,后面都快具象化阴影了,显得阴森森的。 第646页 无端给冬日的早晨增添了几分寒意,周希下意识地稳住打抖的冲动,然后就看到了十分显眼的白纸。 【请假条 鑑于本人未来三天有一个极其重要的宴会需要参加,特此请假三天,小店三天后正常营业。 最终解释权归厨神小店所有。】 这下子周希可算是知道发生什么事情了,但是这种事情没办法处理,只能陪着乌海蹲在门口,姿势跟面汤一模一样。 「乌门檐,你要干什么?」周希看乌海突然起身,不由问道。 「我去小店后门看看。」乌海头也不回地道。 后面陆陆续续来的食客没看到熟悉的乌海,熟悉的姿势就知道事情不妙,然后颤颤巍巍的看到了请假条。 「唉,本来早起还想抢份早餐的。」 「别唉声嘆气了,袁老闆肯定是有急事才请假。」 「我理解啊,但这和我嘆气吃不到厨神小店的早餐有关系吗?」 「咦,好像是没什么关系。」 一时之间桃蹊路唉声遍野,怨念都快化成实质了,但是袁州不在,那是怎么也没有办法,其他人也只能找点东西垫垫肚子,厨神小店关门了,其他可没关。 至于袁州此时已经办好登机,带着麻先生等在候机室里面了,也不知道是麻先生特意交代的,还是助理比较聪明,这次的机票是头等舱。 袁州心里也是松了一口气,他是担心麻先生年纪大了,受不住路途颠簸,但是现在算是放下了一些。 突然袁州觉得浑身有点发凉,应该是天太冷了……肯定不是其他原因。 要说袁州为什么没有提前通知请假的事情,就是苏若燕和毛野都是昨晚得到的消息,毕竟他也是机智,要是提前说了就是乌海一个都够受了,更何况是好多个乌海,想都不能想。 现在安安静静的,你好我好大家好。 …… 这次的封刀宴的羊主厨是在粤省居住的,因此袁州他们这次要去的就是粤省的鹅城,不管是在古时候还是在近现代,鹅城都占据着重要的经济军事地位。 「咳……羊老头比较擅长潮州菜和东江菜以及京菜,这次的封刀宴我估计可能会是以京菜为主,其他两个菜系为辅,他的梅菜宴是一绝,当然估计反正也没什么新花样。」麻先生表情有些不以为然。 「我知道了。」袁州知道麻先生是在提点自己,很是认真地点点头。 「这次除了羊老头之外,另外两个御厨世家肯定也会来,擅长鲁菜的葛老头以及擅长苏菜的莫老头,这两个老傢伙的手上功夫还不弱,你到时候可以看看,当然肯定是比不上老拙的。」麻先生脸上露出一丝笑容。 显然是谈到以前的老朋友,心情比较放松,麻先生的万年扑克脸都有些软化了。 「不过以你的水准来说,问题也不大,尤其是苏菜更加没有问题,鲁菜你可以多切磋切磋。」麻先生再次补充了一句。 别别扭扭的表达关心,之前袁州出鲁菜的时候,周世杰也是炫耀到了麻先生面前的,麻先生自然也去吃了一次。 「谢谢,麻先生。」袁州由衷道谢。 有这样一位长辈随时提点着自己,这就是幸运,袁州一直觉得自己十分幸运,虽然一路走来,离不开自己的努力但是也离不开许多长辈的扶持。 「老拙只是怕你丢了老拙的脸,你自己再好好琢磨一下。」麻先生脸一横。 只要是好意的话被他说出来绝对是灾难现场,年纪这么大还傲娇,真的好吗? 两人就这样你一句我一句的很快就到了登机的时候。 蓉城到鹅城一般是两个半小时左右的路程,因此登上飞机以后,袁州和麻先生很快就到了鹅城。 找到自己提前约好的车子,袁州带着麻先生到了定好的酒店安顿了下来。 封刀宴是明日正式举行,跟普通的宴会不一样,封刀宴是分两部分组成的,小宴和大宴。 这是专属于封刀宴的称呼,所谓小宴就是只有六道菜,三冷三热,冷热交替,象徵着学习厨艺的艰苦历程,然后是大宴,大宴都是热菜和点心,一般取九九之数,最少是九道菜,讲究的是三十六道菜,最后必须得是一道甜品压轴,取吉祥的意思。 这些都是麻先生在路上的时候跟袁州科普的东西,要是麻先生真不说,袁州确实是一知半解的,现代封刀宴已经绝迹很久了。 当然也是因为羊主厨这人名气大,手艺高,那就更让人趋之若鹜了。 据麻先生所说此次封刀宴,不光是御厨四大家,还有几个各系的厨艺翘楚,都是老朋友了,但根据麻先生的意思就是这几个人袁州不必在意,厨艺跟他差不多罢了。 在酒店安顿下来以后就到了中午了,袁州查好了附近的吃食,挑选了一家有特色的带着麻先生去吃了一下,虽然味道不怎么好,但是两人都是吃完了的。 接下来的时间就是等着封刀宴的开始,顺便吃吃附近的美食,都是地道的粤菜,也给了袁州一点新的想法。 …… 第1884章 老麻抄手 「黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。」 这是唐代杜甫的名句,从西周开始已经出现御厨踪影,只不过称呼不同。而御厨和御医差不多,不一定是当时最强,但绝对是当时顶尖的一批。 第647页 此次封刀宴的举办地点却出奇的低调,在羊主厨自己的小庄园,厨房是开放式,烹饪手段以及技巧,在众人眼前展露无遗。 厨师行业虽敝帚自珍,但这次宴席来人都是熟悉的人,也都是名厨,因此羊主厨也没有小家子气。 袁州和麻先生一大早起来收拾妥当以后,就打算前往羊主厨的住所。 「麻先生我们需要给羊主厨准备礼物吗?」这是袁州的第二次询问。 之前袁州就曾经问过麻先生这个问题,但麻先生并未给出准确的回答,为以防万一袁州特意带了一块巴掌大的黄花梨木。 虽说袁州收藏了很多古籍,但羊主厨封刀宴后,刀都不碰了,送古籍是不是有点不太好? 有点类似于,别人都坐轮椅了,你还送个足球,逗乐啊。 「我没告诉你不用吗?嗯可能是我忘记说了,羊老头和我差不多,不喜欢收礼,人去就行了,老拙都没带东西。」麻先生回答。 酒店离羊主厨的住所并不近,车程在不堵车的情况下需要一个半小时。 今日一早,袁州接到了乌兽的电话,目的就一个,问袁州的地址,然后袁州说了一句有要紧事。 乌海那边沉默了许久,随即说了一句:早点回来。就挂断了电话,只要袁州有正经事,乌兽还是会非常知趣。 羊主厨住所在比较偏僻的郊外,所以袁州和麻先生下榻的酒店,已经是挺近的了。 说是庄园其实也不是很大,毕竟鹅城周边的地也相当不便宜,而这个庄园倒是羊家祖传的。 占地约一亩半左右,到处都是绿树成荫,鲜花环绕,中庭景观相当不错。 大概是因为羊老头的职业问题,袁州在进去的过程中,遥遥望着还发现了一小块菜地,以他的眼力自然知道里面的菜被照顾得很好。 「哼,还是喜欢搞这些虚头巴脑的,把这些景观石,还有角落的地方,都拆掉,能种更多菜。」麻先生这样说。 如此一说,袁州倒是想起了,麻先生住的小山村,地方不大,但后来听村民们说,麻先生的确有两块地是自己照顾。 袁州扶着麻先生顺着铺着石板的路朝着一个特地的方向走去,看麻先生的熟练劲就知道他不是第一次来这个地方。 在一个三岔路口,远远就看到了一个高高大大的身影站在那里,目测大概有一米八左右,头发全白,脸上皱纹横生,但是肤色红润,精神烁然,看着就是一个精神的大爷。 袁州心里猜测这大概就是今天宴会的主角了。 果不其然等到再走近点以后,麻先生也看清楚了人影。 「哈哈哈哈,老麻,你的动作也太慢了,老莫和老葛他们已经到了,就等你了。」高大的老头羊主厨看到袁州他们的身影立刻大踏步的迎了上来,精气神极好。 「老拙千里迢迢赶来,就已经很给你面子了,更何况我还带了人来。」麻先生道,顺口就提一句袁州。 「是是是,这就是你说的袁主厨吧。」羊主厨跟麻先生寒暄了一下将目光放到了袁州身上。 袁州今天为了正式,穿了一声略带休闲的西装,既不会显得太过正式,也不会显得很失礼,当然衣服的搭配是小雅帮忙的。 「羊主厨,您好,很荣幸能够来参加您的封刀宴。」袁州闻言微微弯腰以示尊敬。 「人老了就跟不上时代了,若不是老麻跟我说了许多袁主厨的事,还真不知道厨艺界出了这样一位天才。」 虽然对于袁州的年纪出乎意料,但是对于麻先生大力推荐的名厨,羊主厨还是十分好奇。 「也很高兴袁主厨能来,到时候多交流交流。」 「那是我的荣幸。」袁州也很期待。 「还有完没完,不知道老拙走很久了,赶紧去室内弄口水喝。」麻先生开口道。 「这么多年你这臭脾气还是没变,也难怪你不肯从村里搬走,老麻你是怕去了村外被打死?」羊主厨瞪了一眼麻先生在前面领路。 别看羊主厨七十多了,但是身体康健,走路步子大,比起年轻人来也是不妨多让。 很快一行三人就到了一个大厅门外,上面有一个牌匾写着封刀堂。 人一辈子都是在做考官,面试谁可以来参加自己的葬礼,而有传承封刀宴的厨师,一辈子都是在建造封刀堂。 说白了,就和皇帝活着修自己陵墓感觉差不多。 「快进来吧,之前老葛他们还在说你呢。」羊主厨一步踏入封刀堂。 一走进大厅,最先吸引袁州的不是正中央一张特别大的八仙桌,而是那几个争的面红耳赤,仿佛下一秒就要打起来的七个白发苍苍的老头。 没错,大厅里一屋子老头,都是白发,最次的都是灰白的,所以袁州一进来算是鹤立鸡群了。 「嘿,老麻你来的正好,我们正在争论一件事,你过来看看。」一个矮胖的老头正好转身就看到了袁州一行人。 不知道为什么,老麻的称呼,让袁州不自觉想到了抄手。 蓉城特色老麻抄手外地人是吃不惯,因为它不是辣,而是花椒放得多,是麻,许多只吃辣不吃麻的游客,来吃一份,都会感觉中毒了一般,嘴唇都麻了。 这次回去,可以把老麻抄手当做早餐试试,袁州心想。 言归正传,麻先生进屋,引得屋里面的声音一下子都停了下来,纷纷朝着门口望了过来,挨个打招呼。 第648页 当然眼神都在往袁州身上瞟,没办法一屋子老头突然来一个年轻的肯定引人注目,而且几年的厨艺修炼,袁州周身的气度自是不凡。 「这是你带来的子侄辈?」靠过来的矮胖老头有些微皱眉。 封刀宴是不邀请年轻一辈厨师,这倒不是自持身份的规矩,而是封刀宴根本是在于「见证」,见证人自然是要同辈或是长辈。 你见过晚辈见证长辈的吗?乱套了。 嗯……羊主厨的年纪,厨艺界的长辈是没有了,所以需得是同辈,反正羊主厨亲传弟子都没资格来。 所以有此一问。 …… 第1885章 秘法卤鹿头 所以袁州的出现,在封刀堂引起的议论自然是不小。 「哈哈哈老麻,你这小辈看起来挺精神的,怎么不给我们介绍一下?」一个笑的跟弥勒佛似的老头笑眯眯地开口插话,缓和场面。 要说这件事吧,是羊主厨的锅,因为麻先生是事先告诉了他,但羊主厨没有通知其他人。 准确的说,这事对封刀宴,也不是件小事。 「年纪上是小辈,手艺上不是小辈,厨艺圈也讲究达者为师。」麻先生冷哼出声,直接怼上了矮胖老头,「葛老头,就你那手艺谁上谁下还不一定。」 此话一说,那真的是,所有人都把目光,投在了袁州身上。 「我说老麻,这是好多年没见想打架?见面就埋汰人。」矮胖老头也就是羊主厨口中的老葛。 「就你?我让你双手双脚,头都能撞死你,你打不过老拙。」麻先生陈述事实,然后冲着袁州道:「来小袁给你介绍一下这个就是葛老头,就是四家的其中一家。」麻先生理都不理葛老头的挑衅,直接转头给袁州介绍起人来。 「葛主厨,您好。」袁州知道这个是擅长鲁菜的葛主厨。 「嗯。」葛老头十分矜持地点点头。 「德性!」麻先生完全看不上葛老头的举动,带着袁州去给他介绍了一圈剩下的人。 弥勒佛似的老人是老莫,然后御厨四大传承人袁州今天是见齐了,麻家、莫家、羊家以及葛家。 除此之外,还有袁州比较熟悉的,浙菜名厨——王迎等等。 一圈子下来,封刀宴邀请的人是真不多,加上袁州本身,总共才十人。 「最近天冷,最适合吃鹿肉了。前段时间倒是被人送了一头养殖的梅花鹿。」葛御厨开口。 袁州听着,现在送猪送羊都不流行了,直接开始送梅花鹿了,不过袁州作为厨师,鹿对他来说的话,鹿茸、鹿胎、鹿鞭、鹿尾、鹿脯都是昂贵的中药材也是名贵食材。 「其他都吃的差不多了,就剩个鹿头,有个孙子辈的突发奇想,直接滷了一下,发现特别难吃,酸涩难当,跟没熟的青杏差不多。小袁,你来说说这个鹿头应该怎么做才好?」葛老头见场面有点沉默,突然开口说道。 葛老头想的很简单,鹿肉不常见,但是也绝不罕见,普通厨师或许不知道,可老麻带来的人应该没问题。 实际上也就是考究,倒也不是看不起袁州,别看葛御厨和麻先生见面就差点打起来,但两人关系很好。 所以葛御厨询问的这个问题反而是为了给袁州一个台阶,让袁州露一手。 在场可是有两位,对麻先生的介绍,持怀疑态度。 比如浙菜王主厨,他知道袁州,但谁叫袁州收记名弟子都没有浙菜,只有苏菜?! 莫御厨也点头:「刚刚我们几个,钻了个牛角尖,在这上面争论了一段。」 「那我就说说我的看法。」袁州作为晚辈还是很有礼节的。 「自古都说鹿肉鲜嫩,比起獐子肉更要上一个楼层,鹿头相对于鹿身来说,肉偏少,皮很多,而对于动物皮的处理最有名的肯定就是阿胶了,当然鹿头不能同等处理,但是可以借鑑一二,我也认为,採用滷制更好。」袁州首先道。 也选择滷制?葛御厨有些意外,其实不止他意外,在场厨师也都意外。 因为四大御厨家族,子孙辈都是厨师,所以葛御厨的后辈,在滷制方面没研究出来,基本上也代表滷制这条路不通。 所以葛御厨的问题是,「如何做才好」而并非「如何滷制才好」。 「和传统滷制不一样,不能使用太多香料,这样会掩盖鹿肉本身的鲜嫩,可以去除八角,少用桂皮,用苦蒜和鱼芫,最后出卤,撒上甜酒汁。」袁州说的鱼芫其实就是野薄荷。 「具体分量视鹿头大小而定,味道应该不错。」袁州最后加了一句。 话音一落在场的包括提出这个问题的葛老头都沉默了,因为很显然,袁州说的这种方法,在场的人,都没听过,你看看我,我看看你。 这不问不知道,一问则出现个秘方? 「好了,好了,咱们晚上不是还要进行茶话会吗,到时候让小袁做出来看看就知道了,也是运气,今天的封刀宴准备了一道关于鹿肉的菜,昨天新到的一头鹿。」羊主厨见冷场直接出口打圆场。 封刀宴自然是不会让袁州动手的,这跟厨艺强弱没关系,这是规矩,晚上他们打算多聊聊,那时候封刀宴已经结束了,袁州就可以动手了。 「就这么办吧。」葛老头看看四下一锤定音。 「你个葛老头就是事多,不过就等着瞧好吧,老拙等着你把眼睛瞪出来。」麻先生别看平常说话不好听,但是对袁州那是相当有信心的。 第649页 「等着瞧吧。」葛老头本来还想怼两句的,发现时间不早了,不能再耽误了,就没多说。 「我没问题。」袁州认真道。 能够在众多厨艺大家面前露上一手,袁州也是很贊同的。 袁州露了一小手先不说能不能实现,但稳重的态度,还是让在场厨师赞许。 「你们先聊着,我进去准备了,也到时间了。」 封刀堂内部,是没有挂钟的,所以羊主厨看的是自己手錶,说句有意思的,羊主厨的手錶永远快五分钟。 与在座名厨打了招呼,羊主厨就往里走。 麻先生道:「正好,老拙肚子也饿了。」 「羊主厨的封刀宴,会是一绝啊。」浙菜王主厨感嘆。 葛御厨道:「老羊,拿手的沙舟踏翠今天做不做?」 堂内的厨师,目光瞬间是聚集在了羊主厨身上,并随着羊主厨往封刀堂后院走。 后院就是个开阔的小庭院,一边是露天厨房,一边是露天休息室。 羊主厨进到厨房开始洗手做准备,其他的人包括袁州都站到了休息室,这也算是封刀宴上的一大特色。 封刀宴还有个十分显着的特点,所有的东西都需要厨师本人完成的,没有帮厨,与袁州平常做的一致,选菜,洗菜,切菜都是一个人完成。 而小宴和大宴,也并不是按照时间区分的,并非午餐等于小宴,晚餐等于大宴。 是小宴过了就是大宴,两个连在一起,当然这也需要考验厨师的另一方面的能力,尤其是小宴最后一道菜与大宴第一道菜间隔的时间差,需要把握好。 一般来说两者之间间隔一到两个小时是比较正常的,这样既可以保证两者的连贯性,又可以充分展示厨师的能力。 …… 第1886章 小宴清酱肉 四个御厨家族传承人羊主厨,说他擅长什么菜系,那说不恰当的,因为御厨都衍生出了独特烹饪方法。 硬要说,羊主厨擅长羊家菜,华夏有十大私房菜之说,段家菜、任家菜、王家菜、梅家菜、谭家菜等等。 毕竟京都有军界段家菜、财政界王家菜和银行界谭家菜的称呼,而羊家菜相比起来,声明不显,主要原因是御厨家族都贼低调。 言归正传,羊家菜偏京菜,辅粤菜。 当然有一说一,并不代表羊主厨就掌握了两个菜系,绝大多数厨师都不可能完全掌握一个菜系。 像浙菜,就有瓯菜、杭帮菜、甬帮菜以及绍兴菜四个流派,并没有想像中那么简单。 什么袁州掌握了六个菜系? 但挂壁不能代表普通人! 此次封刀宴,羊主厨从三年前开始一点点设计,以期能够做到尽善尽美,为学习一生画上一个句号,是一种享受,也是自我终结。 因为甭管外面赞誉有多少,满不满意,自己最清楚。 「如果有一天,我要做封刀宴,那至少要掌握国内八大菜系后。」 「不对,若没把世界上有趣的美食都掌握,我或许还真放不下刀。」袁州心中想到。 作为小宴首要的一道菜,羊主厨自然也是思虑再三才定下的。 走进厨房,羊主厨从一个深色的罈子中取出一块四四方方的肉,放进一旁的瓷盆里,然后开始拿出一个锅接水,应该是打算烧开水。 「这是要做清酱肉吗?」袁州看到羊主厨拿出的那块肉虽然上面残留着水珠,但是那酱色略带油珠的色泽,分明是清酱肉。 「袁主厨眼力真好。」老葛感嘆。 「葛御厨夸赞了。」袁州应道。 清酱肉,还有个更广为人知的名字叫做京式火腿,跟金华火腿类似,但也只是类似,做法迥然不同。 清酱肉最主要叫这个名字是因为鲁地习惯性地将酱油称为清油,而这个火腿就是用酱油腌制的。 这些袁州都知道,但是说实话,他确实还没有吃过正宗的清酱肉,毕竟还没有接触到京菜。 「看来羊主厨这是要做酱肉了。」其中一个个子中等的,头发灰白的老头道。 「我说老羊呀,你这酱肉什么时候做的?」葛老头问道。 「就是前年的时候做的,现在拿出来刚刚好。」羊老头一边答道,一边从柜子里摸出一块半透明的硷块放入已经开了的锅里。 「这是羊老头自己的方法,喜欢用新鲜的硷水洗肉,不过老拙喜欢自己烧制硷块。」麻先生就站在袁州身边似乎在自言自语。 「自己烧制容易掌握其中酸硷的平衡,会更符合自己的要求。」袁州很是实事求是。 「嗯,没错。」麻先生满意的点点头:「记得之前你为了找到最适合搭配菜的餐具,直接去学习木工,道理一样。」 两人交谈,吐露出袁州自己做餐具的事。 在座的几位厨师,有自己做餐具的,但从学木匠开始的,还真找不出来。 所以对于袁州,葛御厨等人目光中倒多了一些其他神情。 大家观看羊主厨的动作,三三两两地站在那里,很快时间就过去了,就在羊主厨的第二道凉菜要准备好的时候,清酱肉好了。 羊主厨动作麻利地从锅中捞出还冒着热气的酱肉,直接放在一个竹制的菜板上,拿起一把放在角落里的青色的竹刀,对着酱肉就是一阵挥舞。 「羊老头的刀工还是没有退步的。」麻先生道。 第650页 麻先生的话很对,袁州看到羊主厨手起刀落就会有一片肉落下,薄如蝉翼的肉,上半部分是肥腻的肥肉,但是薄薄的程度完全可以透光,其实要不是下半截跟着暗红色的瘦肉,眼力不好的多半都觉得没有东西。 「来第一盘热菜清酱肉,你们先吃着。」羊主厨端着还冒着热气的盘子到了大厅,放到了那张很大的八仙桌上。 早就已经被人摆上了小碗和筷子还有杯子了,这是袁州他们出去小院以后,有人摆上的。 羊主厨将菜放下就出去继续制作第二道菜了,袁州等到其他主厨都坐下以后才在麻先生特意留的他身边的位子坐下。 麻先生第一个伸出筷子夹了一片肉,其他人才开始伸筷子,当然袁州肯定还是最后一个夹的,没办法辈分在那里,袁州又最是尊重前辈的人。 其实羊主厨做的清酱肉看着就色泽红亮,刚刚端上来的时候就有一股浓郁的香气,裹着独特的肉香味,十分美味。 「利口不腻,清酱肉中的上品,看来老羊也是宝刀未老。」麻先生这次说出来的话中听不少,可见是羊主厨的厨艺相当不错。 「没错,老羊也不知道为什么要这么早举办封刀宴,我觉得我还能做二十年菜。」葛老头一边吃一边吐槽。 虽然羊主厨是四个人中年纪最大的,但是也才七十五岁,七十岁的葛御厨觉得自己还很年轻,「老骥伏枥,志在千里。」 「确实手艺没有退步,我觉得比起五年前还有点进步。」莫御厨笑眯眯地道。 其他主厨也是边吃边说,显得很是热闹。 袁州也吃进了嘴里,清酱肉的滋味不错,首先是舌尖上一股咸夹杂着豆香,因为羊主厨一改凉吃的做法,变成了热吃,因此热意将肉味化开在唾液的帮助下慢慢演化,肥肉的部分有点入口即化,而瘦肉的部分嫩而不柴,滋味确实不错。 「如果凉吃的话,口感是不是不一样,或许我可以试着做一下试试,明年可以和小雅一起试试。」袁州心里盘算着。 很快羊主厨就开始上第二道凉菜,他的时间把握比较准确,也就是清酱肉吃完大约五分钟左右第二道菜就上来了,保持着这个上菜步调,很快小宴的三冷三热就已经上完了。 众位主厨包括袁州都吃的很满意,小宴和大宴间隔的时间大家都是有数的因此都移步再次到了院子里,等着大宴的第一道菜。 羊主厨对于时间的把控是相当准确的,在一小时三十分钟的时候,大宴的第一道菜好了,这时候众人小宴吃的基本都已经消化好了。 …… 第1887章 你细品 说真的,小宴套着大宴来,袁州有些担心羊主厨体力。 此番大宴,准备了二十七道菜,大菜不少,像是什么玉黍鳜鱼,翡翠裙边,红梅珠香等等,好多都是御膳,袁州是见识了一番御膳的模样。 虽然菜很多,但是羊主厨控制的量很好,考虑到了在座的都是上了年纪的主厨,因此基本一道菜也就是一人两三口的量,二十七算是刚刚好。 很快菜就跟流水一样慢慢送上来了,偶尔麻先生也会跟袁州唠唠羊主厨某道菜採用的独特手法。 当然他大多说的是京菜,毕竟麻先生是知道的袁州的粤菜那已经是到达了顶峰了。 当然这也是因为麻先生已经很久没吃袁州做的粤菜了,不然他会发现其实顶峰还能再进一步,两步的,袁州就是正在朝着这个方向前进。 有一个良好的开端,肯定也要有一个完美的收尾,就像是写文章一样,一向讲究虎头豹尾猪肚子,结尾要漂亮有力。 那么作为大宴的倒数第二道菜,就是压轴菜——沙舟踏翠,羊主厨的拿手菜。 「是不是该羊老头的拿手好戏了?」葛老头一直惦记着呢。 「沙舟踏翠是需要时间的,之前不是看到老羊炖上了吗?」莫御厨道。 「老拙还是很期待的。」麻先生也开了口,显然对这道菜的期待值也很高。 对于厨艺知识满星的袁州,自然是瞬间能够反应过来,沙舟踏翠是被列入满汉全席中的一道名菜,他想看看现场版的。 先前看到的驼掌并不大,目测连皮带毛大概也就是三斤左右,而且沙舟踏翠的基本做法他是知道的,还得去骨那就更轻了。 也就在袁州思索的功夫,羊主厨就端着一个大盘子进来了,笑呵呵的撂下一句:「沙舟踏翠来了,你们慢慢吃。」说着放下盘子就继续去完成最后一道菜。 雪白的大盘子,外面围着一圈碧绿的西兰花,仿佛生的一般,只有比平常略微深色的梗才知道是熟的,里面浓油赤酱淋着,偶尔可以看到雪白的片状物。 「动筷子吧。」麻先生说了一句就夹了里面的一片。 其他主厨自然不客气,都动了筷子,袁州也紧随其后。 以袁州的眼力自然能够分清楚差不多白的玉兰片和驼掌片,毕竟形状不太一样,即使羊主厨已经极力将两者处理的类似了。 当然有这眼力的不多,桌上的也就麻先生,葛御厨和莫御厨,还有就是袁州了。 一片驼掌片入口,袁州就感觉到了嚼劲,别看那么薄薄一片,但是却十分有嚼劲,还能咬的咯吱咯吱的。 驼掌富含蛋白质,吃起来除了刚开始的嚼劲以外就是糯香,外加一点点清甜,口感很独特。 第651页 「嘶,老羊是做了一点改动,有一点点不同?」葛御厨率先开口,皱眉中思索。 「驼掌片糯而劲,但的确有点不同……」莫御厨也在品。 葛御厨又道:「也是下了心思,居然一时半会还吃不出来。」 你品。 你细品。 连同为御厨家族的葛莫二人都品尝不出来,更别提其他人,所以也都摇头。 然后目光都聚集在麻先生上,如果说羊家是四御厨家族之首,那么麻先生就是传承人这一代厨艺最佳,所以他应该能看出来。 「老拙也很喜欢这道菜,不失水准。」麻先生夸奖,然后胸有成竹的道:「关于羊老头的小心思……我也不知道。」 这大喘气,差点把在场的人噎死,不知道,不知道一副胸有成竹的样子干什么? 麻先生道:「虽然说不知道,但小袁肯定有想法。」 莫御厨、葛御厨等人皱眉,这麻先生是难为人啊,之前羊主厨说过,他是第一次见到袁州,也就是说袁州也没吃过羊主厨的这道拿手菜。 没吃过之前的,如何吃出现在和以前的区别。 这已经不是厨艺的问题了,难不成袁州还掐指会算? 当然葛御厨和莫御厨也没开口,因为毕竟袁州是麻先生带来的人,他们也不好开这个口。 沙舟踏翠,听起来很高大上,但实则做起来也挺高大上,首先材料是骆驼掌,不得不承认骆驼掌比驼峰难以料理多了。 先要煮,然后混合玉兰片小炒,最后煸炒,还要淋上鸡汁,工序还是有那么复杂。 袁州吃了两筷子,一筷子驼肉一筷子玉兰片。 「我认为,一方面是用冬笋为原食材做玉兰片。」袁州开口。 玉兰片,实际上是笋干,地区不同,所以用冬笋和春笋制作的皆有,但沙舟踏翠的是用春笋,春笋适合熬汤,几乎所有宫廷菜系中,都用春笋,因为春笋是山八珍。 所以当袁州说完这点,葛御厨和莫御厨很欣赏的笑了笑。 「春笋和冬笋的制成玉兰片后区别极小,袁主厨这都能吃出来,真是有本事。」葛御厨道:「没错,冬笋代替春笋,就是老羊的改进,冬笋便于储存,冬笋制成的玉兰片,过水小炒后,更有韧劲。」 第一次吃,就吃出羊主厨的改进,再加上前面品尝也一针见血,葛御厨觉得眼前的这个年轻名厨,真是相当不简单。 「刚才你说第一,那么有第二吗?」莫御厨注意到了这点。 「厨师的每一处用心,都会被人看到。」袁州道:「晚辈不知道第二点,是不是麻先生、葛老和莫老口中的区别,但羊主厨另外一处用心在于鸡汁。」 「鸡汁?」 在场厨师都是名厨,所以闻言瞬间明悟,似乎想到了什么。 「驼掌一开始用鸡汤煮,但这次羊主厨是加了鸽子。」袁州笃定地道:「鸽子、鸡、骆驼掌三种肉类,达到了惊人的协调,可以想像羊主厨是经过大量时间的烹饪实验。」 「对,是鸽子。」 「用鸽子和鸡同时熬汤,这是什么方法?羊御厨真是胆大。」 「没想到老羊这道拿手菜还能改进,一点也没有止步于前。」 议论纷纷,而浙菜的王主厨一句话,说到了点子上:「羊主厨别出心裁,但袁主厨你对满汉全席很有研究?」 对啊,在之前没有吃过羊主厨手艺的情况下,还能够瞬间把第一次改进,和第二次改进都品尝出来,这样太夸张了吧! …… 第1888章 可以代表 所以葛御厨、莫御厨等厨师想来,应当是袁州对满汉全席非常有研究。 因为作为华夏十大宴之一,名厨或多或少都会钻研,当然即便如此也是非常难理解。 因为葛御厨等人也有研究,在众人如此想的时候,听到了袁州的回答。 「只是知道一点,但并没有具体研究过满汉全席。」袁州实话实说,目前他所掌控的宴席美食,也只有素宴和全鱼宴。 「这……」 浙菜王主厨本来,还想问那为什么这么了解,然而话未问出口,就感觉自己这个问题很傻。 为什么能,肯定是对食材的理解,以及对食物的烹饪,有足够多的理解。 这个足够是指,和麻先生、葛御厨等人达到相同的水准,甚至于……后面的王主厨没有继续想。 毕竟四大御厨家族有家族底蕴,还有自身几十年的积累,能够比肩就已是异常妖孽。 「难怪杭田天天和人争,说袁主厨是苏菜代表。」王主厨作为浙菜协会副会长,他觉得浙菜也可以让袁州代表一下。 「我现在是有些体会,老麻你为什么要带袁主厨来了。」葛御厨突然道。 莫御厨点头接话:「是啊,老羊应该谢谢你。」 封刀宴继续,最末的一道菜是羊主厨经过精挑细选的,点心开口笑。 华夏人喜欢讨口彩的,不管是烹饪还是节日,作为封刀宴的最后一道点心,羊主厨也要讨口彩。 羊主厨制作的开口笑自然是与众不同的,上面是黑白芝麻交错,正中间一条歪歪扭扭的缝隙裂开,很像是一张笑口常开的嘴,很是形象有趣。 色泽金黄,露出的里面一层颜色稍浅,似是带着一点嫩,看着就觉得好吃,更不用说闻到那个醉人的香味了,酥脆香甜,大家吃的很是开心。 第652页 至此封刀宴算是圆满结束。 「吃的还满意不?」羊主厨在众人坐着喝了一会茶才出来的。 此时他已经换了一身衣服了,现在穿的是一身唐装,大概是身高占优势,挺好看。 之所以耽搁了会时间,是因为羊主厨从一开始穿的是厨师服,与一般的厨师服不同,款式以及绣纹都是定制,或许是御厨服,也或许是羊家有特殊含义,关于这点袁州也没问。 封刀宴结束,再也不会着厨师服,也不会再拿刀,所以羊主厨,整整齐齐折好厨师服,将刀放进盒子,足足盯着看了好久,才回神。 要放下学习,并且从业大半生的事,还是需要极大勇气。 「羊老头,你这手艺可惜了。」麻先生第一个开口。 「就是我说老羊,怎么不再坚持几年?」葛御厨道:「厨艺也没有一点退步,反而稳中有进。」 「该完就完了,厨艺能陪着我走到现在,我也是知足了,不能强求。」羊主厨此刻表现得挺豁达。 麻先生等人嘆了一口气,也没再说什么,现在说什么都晚了,米已成炊,木已成舟。 「年纪也不小了,也是时候享享清福了,这次回去我的封刀宴也快了,到时候你们也来。」莫御厨似乎也是想通了。 「诶?你这是也要办?」葛御厨没想到还有个隐形炸弹。 「没错,但估计要筹备一两年。」莫御厨点点头。 「年纪大了,手速跟不上了,不碰刀反而会好点。」羊主厨本来高兴的面容也缓缓放下。 「就是这个道理。」莫御厨点头表示贊同。 这话麻先生是深有感触的,像之前袁州第一次见到麻先生时,是为了见识一下那鋈鸡,最终也没有如愿。 不是因为别的,就是麻先生已年老体衰,体力跟不上,做出来的已经不是当年的味道了,为了不毁了这道菜,终究不动手做了。 但还是将菜谱给了袁州,而袁州早已经将鋈鸡研究透彻了。 羊主厨和莫御厨的话,让在座的各位主厨都是心有戚戚,平均年龄都在65岁以上,确实都不是年轻人了。 「老拙不服,我觉得就算拿不动刀,也可以做点别的。」 麻先生开口打破了这种戚戚然的氛围,一把年纪不服输,否则也不会答应袁州加入华夏名厨联合会。 「对,我觉得我还可以。」葛御厨支持麻先生。 接下来的话题都是围绕着年纪的话题,袁州就有些插不上话了。 在聊天中羊主厨是想到了重要事情,所以得意的开口问:「沙舟踏翠,我又做了小小的改进,老麻、老莫你们吃出点缘由没有?」 「没有品出来也没关系,毕竟我花了很多心思。」羊主厨道。 公正的说,如果没有袁州,羊主厨的得意是没问题的。 但现在……气氛有些尴尬,看着羊主厨脸上洋溢的笑容,这时拆台有点不好。 「嗯?老麻难道你看出来了?」羊主厨是了解老友的,一般来说这个时候该追问了。 但看莫御厨等人的表情,羊主厨不傻瞬间醒悟,说出来最有可能的情况。 「可以啊老麻,眼光越来越毒。」羊主厨道。 「那是,老拙的眼光一向非常好。」麻先生前一句是很自豪,羊主厨还没来得及开口,就听到后一句。 他道:「你以为老拙介绍来的小袁,只是名气大?你沙舟踏翠的改动,小袁两筷子就品出来了。」 麻先生说这话,还用手比划个二,强调两筷子。 「嗯?」羊主厨看着眼前的这位气质沉稳的青年厨师,他的封刀宴真是意外连连。 「江山代有才人出,我们厨坛也是人才济济。」羊主厨道。 「在鸡汤中加入鸽子,打破了常规的烹饪,羊主厨的巧思才令人折服。」袁州道。 羊主厨道谢:「很感谢袁主厨,能够来老朽今日的封刀宴。」 袁州道:「是今日的封刀宴,让我受益很多。」 「羊老头那你还要感谢老拙来封刀宴。」麻先生一副,都是我介绍,我的功劳的模样。 「又不是你品出来的。」羊主厨翻了个白眼,道:「你一副自豪的模样干什么。」 「如果老拙不来,你能够认识小袁?」麻先生道:「一天到晚在家中蹲着,外面日新月异,厨艺也要跟上潮流。」 这话说得倒是没错,但羊主厨肯定不会跟麻先生说谢谢,这么多年的交情,何况麻先生这话也是说说,当不得真。 …… 第1889章 意外之喜 「也是,真是老了,没有老麻你跟得上时代了。」羊主厨感嘆:「要被时代车轮抛弃咯。」 其实羊主厨的言下之意是,没想到能够出袁州这样的厨师。 「时代车轮抛弃你了没关系,老拙不会抛弃你。」只听麻先生说道:「你们应该知道,小袁是华夏名厨联合分会的主席,而老拙是副主席,羊老头既然你封刀了,来会里担任个职务。」 「比如常务理事,小袁你觉得常务理事如何?」麻先生转头问袁州:「我们联合会里,还有常务理事的位置吗?」 这转折是有点大,袁州有些呆,然后迅速回神,马上点头。 没想过麻先生会突然邀请羊主厨进联合会,只能说麻先生作为副会长,倒真的是很尽责。 第653页 并非是袁州作为会长不尽责,只是在封刀宴现场,他不好开口。而相反,麻羊是多年的老朋友,所以说话,也就不用顾及许多东西,也不会惹人误会。 「华夏名厨联合会?」羊主厨皱眉,名厨联合会他知道,之前还邀请他成为亚洲名厨联合会的常务理事来着。 「你是闷在家里准备封刀宴多久了?」麻先生解释道:「名厨联合会的奥古斯特邀请的小袁,将华夏名厨联合会独立了出来。」 「袁主厨在厨坛可谓是建功立业啊。」羊主厨道:「也真是被比下去了,我就只顾着自己这一亩三分地,倒还真没为厨坛做出什么贡献。」 这话一说,葛御厨和莫御厨两人,也稍微有些感触,因为御厨家族的底蕴是真好,也别看麻先生独自居住在小山村,但底蕴这种东西,还真不是从住行上来说。 底蕴好,如此也就导致,四大御厨家族更喜欢内部交流,看看这个封刀宴就可见一斑,浙菜御厨能来的原因,是因为他和羊主厨是多年的朋友。 「好,到老了进入华夏名厨联合会,也是为国家厨坛尽了一把力。」羊主厨思索再三后,点头答应。 麻先生又道:「羊老头都答应了,葛老头还有莫老头,你们还等什么。」 葛御厨和莫御厨,两人互相看了看,都从对方的目光中,看到了答案。 「袁主厨,联合会理事位置名额还有吗?」莫御厨问。 「当然有,华夏名厨联合分会虽然百废待兴,经过一年多的发展,已经初具规模。」袁州道:「但如果葛主厨与莫主厨能够加入,对联合会大有好处。」 「那我就在联合会占个常务理事的位置。」 「我们仨人都是常务理事,老麻是副会长。得,我们又输了。」 葛御厨和莫御厨调侃道,虽说名厨联合会的加入制度是需要推荐,然后审核。 但就羊主厨、莫御厨、葛御厨三人,审核通过是妥妥的,因为亚洲厨师联合会不止一次邀请三人。 没想到这一次来,就把四大御厨家族的传承人都邀请加入到了联合会中。 在此之前,袁州那真的是想都没想。 之前说过,御厨四大家族在普通人群中名声不显,但在圈内名气非常大。 很多时候是这样,就比如说曝光度最高的娱乐圈,娱乐圈真正的大佬,或许普通吃瓜群众,是名字都没听过,但圈内人肯定是清楚异常。 所以四大御厨传承人加入名厨联合会,那绝对是联合会底蕴的一次性服务。 别的不说,看看浙菜王主厨羡慕的小眼神,要知道葛御厨的家族菜系,就是融合江浙菜和鲁菜,但他都没能开口说,邀请葛御厨进浙菜协会。 不说其他,四位御厨传承人,只进了厨联,并且还是挂虚职,而其他协会,一概拒绝,包括国际御厨协会,也是拒绝。 现在四人同时进一个组织,还并非虚职,「常务」也就代表会管理日常事务。 甭说浙菜协会羡慕,估计厨联以及任何厨艺组织都会羡慕得不要不要的。 当然王主厨也很清楚,葛御厨以及羊主厨等人会答应这个邀请,主要是因为袁州本身所展现的厨艺,以及麻先生的邀请。 恰好,这两点王主厨觉得自己都不具备…… 「放心,本副会长会照顾好你们三个新人。」麻先生还补充了一句。 那认真的样子,引得羊主厨三人轻笑。 因为之前说过,封刀宴后就是袁州卤鹿头。 「袁主厨,厨房和食材已经为你准备好了。」羊主厨道:「接下来我们就静候美食了。」 道了一声谢,袁州随着羊主厨来到厨房,后者把厨房的基本介绍了一遍。 有了在封刀宴的种种表现,在场名厨对袁州所说的卤鹿头的方法都很好奇,毕竟在场名厨是都没听过袁州说的类似的滷制方法,很明显是秘方。 能够轻松拿出秘方,另一方面也代表袁州的胸襟。 其实关于这点,就是名厨们理解错了,特殊是特殊,但做法是袁州在听完后,立刻想的。 这也就展现出来袁州掌握多种菜系的优势,目前这点羊主厨等人还是不知道的。 羊主厨讲解完后,就退出厨房,与在场名厨一起,观看袁州烹饪技巧。 「鹿头,这还真是我第一次烹饪,不过鹿肉我倒是会。」袁州自言自语。 比如粤菜的三参炖鹿肉,黔菜鹿肉宴,甚至于鲁菜鹿肉水饺也是不错的。 说起来,厨神小店除了乌海外,还真没什么人点鹿肉,在思索的时候袁州手上已经开始清洗厨房。 虽说第一次,但袁州烹饪极为果断,拿出仔姜和蒜瓣剁碎。他刀法不必说,按照陀罗玛的说法是,袁州的刀工是魔术。 用甜酒汁和野薄荷,听起来是比较特殊,因为这两种皆为黔菜最爱适用的蘸料方式。 甜酒汁听起来类似于酒酿汁,但实际上名字特别有欺骗性。 黔省喜欢把糟称为甜酒,其实是用仔姜、蒜瓣以及白酒混合制作,而最为出名的是黔省糟辣椒。 所以袁州先把甜酒汁备好。 「先将厨具重新清理了一遍,真是宗师风范,任何时候都不徐不疾。」葛御厨赞嘆。 莫御厨道:「厨师的所有巧思,都会有人知道,很期待袁主厨带来的美食。」 第654页 说着话,目光也目不转睛地看着厨房。 …… 第1890章 卤鹿头出锅! 备好甜酒汁,袁州又做了个有意思的举动,引起了麻先生的注意力。 只见袁州在鹿头上切了一小片鹿肉,然后焯水,因为太薄,所以没多一会就煮熟。 然后放入一杯温水中,值得一提的是,温水中早就有袁州泡好的一把洗干净后的野薄荷,然后抿了一口又泡了鹿肉又泡了野薄荷的温水。 似乎是证明了什么,袁州嘴角露出了笑容,手上动作一点也不慢。 严格的说鹿头远远比骆驼蹄好处理,反正来说,袁州的刀工也只有在切佐料时惊鸿一现。 袁州开始为鹿头退毛,去毛的手段其实没几种,要么是直接用火烧,一般用于取猪毛。要么就是用塑料烧了冷却以后将它剥下。 为了不破坏鹿头的整体口感,以及外型,袁州环视了一下超大的厨房里面的一些材料,找到了一点松脂。 「还是我的小厨房齐全一些。」袁州心中感嘆。 松脂并不是最佳选择,但袁州要的材料,羊主厨的厨房没有。 严格的说,羊主厨的厨房很大,厨具以及材料,可以说是相当齐全,但比起袁州的小厨房,还是相差甚远。 没办法,不是谁的厨房都叫特仑苏……呸呸呸不对,不是每个厨房都能有黑科技。 袁州用松脂来粘毛,这样的话不仅不会破坏鹿的整体感,也可以增加一些松香味,但是火候的掌握就至关重要了。 「啪」 袁州拿着一个长的竹夹子将一块松脂夹住,用火点燃,然后慢慢移到鹿头的上方,『滴答,滴答』,一滴滴的松香泪滴下,在鹿皮上形成一个个褐色半透明的膜状物。 松脂块不大,也就是一分钟左右就可以烧完一块,袁州就开始十指翻动,将膜状物一片片撕下来,本来长在鹿皮上的毛就十分乖顺地顺着袁州的力道离开了赖以生存的皮。 剥完一片,又开始烧一块松脂,这样循环往复不一会儿就能将毛去除干净,而且看上去,皮除了少了一些毛以外,看不出什么变化。 看上去不难,很多事都这样,看上去不难,外行看热闹内行看门道,也就是这个道理。 「这火候的掌握极佳,就算让我上去也最多是这样。」麻先生赞嘆。 「火大一分就会老了,火小一分就又嫩了,鹿毛就拔不干净,拔不下了,难怪被官方称作厨王。」浙菜名厨王迎喃喃自语。 先前提到过一句,袁州烹饪手法是精确而又快,还显得游刃有余。 常人处理鹿头的毛,像他这么细緻的,没有个半个小时是弄不好的,但袁州十分钟不到就处理干净。 「食材方面还是有点欠缺,这个野薄荷应当是滇省野薄荷。」袁州对食材的判断,基本上就是事实了。 要说野薄荷,国内很多地区都有生长,但水土不同,长出来的野薄荷自然也不同。 滇省的野薄荷味更浓烈,所以一般和葱花的作用类似,作为收尾佐料。鄂省的野薄荷带点苦味,所以几乎鄂菜极少使用,而也只有黔省野薄荷味最好,所以用来做蘸水。 华夏人真是很聪明,他们会根据食材的味道,来调整烹饪手段,地理条件是形成华夏多姿多态的饮食文化的重要因素。 言归正传,在厨房里查看食材时,袁州发现不少来自于天南海北的材料,除开今日封刀宴所用的食材,还有不少是备用食材。 很多菌类还有一些新鲜的调料,像是野薄荷、迷迭香、野蒜等等,都是有,为袁州提供了不少便利。 按照比例抓好香料,用小布袋装上以后,袁州就将之前已经洗好备用的奶酱菌塞在了鹿嘴里,也不知道袁州怎么弄的,只是两手上下这么一掰一合然后鹿嘴就闭上了。 这手段是看得在场的各位大师们啧啧称奇的,倒不是在座的肯定都办不到,而是没有谁能像袁州这么干净利落。 将卤汤烧开以后,袁州特意找了一个大的布袋,先是放在卤汤里面静置了十分钟然后才捞出来将鹿头套上。 当然在套之前,袁州还是用已经沸腾的卤汤,将鹿头浇了好几分钟,保证已经将表层烫熟以后才算作罢,最后将之放进了卤汤里,接下来就是等待时间了。 这次卤鹿头袁州没有选用老卤,而是选用的新卤,现场配置,他觉得这样可以最大程度的保住鹿的鲜嫩滋味。 「好了,接下来等个一个小时就可以了。」袁州洗了手才出了露天厨房。 虽然鹿头还没有好,但是在座的都不是常人,即使没有吃到,光看袁州行云流水的手法,就知道不会差到哪里去。 「一会诸位主厨尝尝,特质卤鹿头。」袁州本来嘴一快,想说小当家特质xxx,还好止住了,现在不是皮的时候。 都表示非常期待,特别是麻先生,袁州的精湛厨艺,让他非常自豪。 在滷制的过程中,袁州加入了名厨们的交流中,其实袁州主要是听,听前辈们讲述的一些经验,会让人受益匪浅。 比如说,葛御厨就分享了一个事,他们家族中流传一种「开刀法」,所谓「开刀」,也就是在烹饪前夕,把菜刀上一顿残留的气味去掉。 袁州很清楚,但从来没用过,原因很简单,神迹菜刀没有残留! 第655页 葛御厨分享的是「荔枝开刀法」,也就是切菜前,用荔枝汁在刀刃上抹一抹。 「荔枝是能能取掉其他气味是没错,但这样一来刀上不就有淡淡的荔枝味了吗?」袁州思考了一番。 然后好奇的询问:「葛主厨,这种荔枝开刀法,是否是瓯菜大厨用的?」 「没错,袁主厨真是一言即中。」葛御厨点头。 在交谈中,旁人能听懂get到了自己的点,会很开心,显然对于袁州能第一时间反应过来,葛御厨还是挺开心。 与大师交流时间过得非常快,没一会就到了。 「鹿头好了,我去取。」袁州总觉得哪里没对,正好时间到了,去把鹿头取出。 没有什么是吃东西不能解决的,有那肯定是没吃够。 将鹿头放在一个超级大盘里,袁州就直接端了出来放在八仙桌上面。 热气冉冉升起,伴随着一股清香带着甜味的香味,很是吸引人。 这次袁州没有等麻先生动手,直接自己拿起筷子在鹿鼻子的部位轻轻戳了两下,然后整个鹿头就四散开来,皮是皮,肉是肉,骨是骨,分的十分清楚。 「这火候真是出神入化。」王迎感慨道。 …… 第1891章 掌握六个菜系的男人 要知道之前封刀宴,是小宴套大宴,即使是一道菜尝一点,也是很饱的。 毕竟年龄越大,消化就越不行,所以吃得也就越少,吃一点就饱了,这是人体规律。 都说了是人体规律,作为兽类的乌海,肯定是越吃越多。 所以在场七十岁高龄的名厨们,都打算是吃两口尝尝味道,但…… 「看着就很有胃口。」葛御厨觉得自己至少能吃三口。 「在色和香方面,做了一辈子菜,也比不上。」羊主厨也是食慾大增。 闻着香气看着肉,胃口大开,在场名厨也都是敞亮人,不如就是不如。 在说话间,麻先生早就控制不知体内的馋虫了,夹了鹿头眼窝附近的肉,要说麻先生会吃,看看行动就知道了。 麻先生一口塞嘴里,滷汁包裹着鹿肉,味道丰富,甜酒汁和野薄荷增添了鹿头的鲜嫩,最主要是卤鹿头都有的酸柴味,完全没有了。 吃了一口,就直接夹第二筷子,麻先生在第二筷子中吃出来,因为加上奶浆菌,在野薄荷和奶浆菌配合下,多了清香,没有滷味的油腻,结合在一起相得映彰。 「老麻,注意点影响。」葛御厨见状,也抄起了筷子,不过他的目标是鹿皮。 鹿皮也一直被卤入味,并且因为火候适中,葛御厨吃到嘴里软糯中带着一点点嚼劲,吃起来有点q弹,就好像是在吃泡椒猪皮,但又比猪皮韧。 「葛御厨如何?」莫御厨在问出这句话时,已经吃了好两口鹿肉了。 「完全解决了鹿头的酸涩,并且因为秘制滷料,味道非常丰富。」葛御厨道:「好,极好!」 吃得很开心,一众名厨居然将鹿头全部吃完了。 最后盘子中,只剩下骨头,还都有点意犹未尽的感觉。 「可当为一绝,这道秘制卤鹿头是袁主厨你的拿手菜吗?」羊主厨出言询问。 袁州老实回答道:「多谢羊主厨夸赞,这是我第一次做卤鹿头。」 回答得明明白白,但是现场陷入了短时间的安静,就好像电视突然摁了暂停。 「嗯?」 「第一次?」 「袁主厨话可当真?!」 三连问,分别是羊主厨、葛御厨、莫御厨询问的,实际上在场的名厨,包括麻先生在内,都有这样一问。 从袁州一开始说这种独特的滷制方式时,都认为是秘方,再加上吃了之后,如此好吃,更加认为是秘方。 否则羊主厨也不会开口询问,是否是拿手菜。 袁州肯定的点头,并且讲解:「嗯,鹿头酸涩,我第一时间想到的就是黔菜,黔省着名的赤水乌骨鸡,鸡肉就稍带一点点酸涩,而黔菜就会用各种各样的蘸水,把这个酸涩作为特色。」 「所以,就是根据这一点,结合鹿肉特点,去掉八角,粤省就会如此,在滷味中,少加或者不加八角,我就现场配了一种滷料。」袁州叙述。 「呼,老头子我是服了。」羊主厨沉默半晌后道:「这道卤鹿头,无论放在任何店里,都可以作为镇店菜,但没想到却是现场立刻想的,对各个菜系掌握得也是游刃有余。」 羊主厨的话差不多,也就是其他主厨要说的,这次可以说是让他们开了眼界。 麻先生回忆起一个细节:「难怪,小袁你一开始把把野薄荷放入温水中是为了衡量加入野薄荷的多寡?」 「嗯。」袁州点头,其实不是为了衡量多寡,只是为了验证自己的配方有没有问题。 毕竟袁州对于美食是很认真的,最后结果表示,各个香料的比例非常完美。 「小袁,看来老拙都是走眼了,你的厨艺是不是又进步了?」麻先生道。 之前去吃袁州做的鲁菜的时候感觉还不明显,但是袁州今天这么一动手,麻先生的眼力何等厉害,自然看出来了。 「是进步了一点,不过不多,需要继续努力。」袁州回答。 「继续努力……你还是慢点努力,给别的厨师,看见你车尾灯的机会。」麻先生有点牙疼。 第656页 「哈哈哈,确实厨艺的道路永无止境,就该一直研究下去。」葛御厨贊同。 「没错,袁主厨的厨艺即使相比我们,也不弱。」莫御厨本来笑眯眯的脸上笑容更大了。 「说起来袁主厨是擅长几个菜系?」中等个子的主厨听了半天实在忍不住问道。 之前虽然麻先生介绍了一些袁州的情况,大多都讲了,确实没有将袁州擅长几个菜系,他的想法是低调点。 但从卤鹿头,将鲁菜和粤菜信手拈来的感觉,那肯定不是一两个菜系。 「目前掌握了川、鲁、苏、粤、滇、黔六个菜系,相对于咱们华夏多如繁星的菜系来说还太少了,我学习的速度有些慢了。」说完袁州还嘆口气。 掌握了六个菜系。 还太少。 有些慢。 最重要的是,还嘆气?! 这是要气死谁? 以上这些字眼,无限循环在大厨们的脑中,虽说见面没多久,但从袁州展现的厨艺能够看出,他也不是吹牛的人,至少是厨艺上不会口嗨。 「我觉得我也可以挑个时间办个封刀宴了。」葛御厨脸上还带着一点茫然。 「我回去就开始筹备。」莫御厨狠狠点点头,脸上的笑容都不太自然。 在场最镇定的就是麻先生了,还有一个是王迎他是知道袁州会几个菜系的。 「袁主厨那你什么时候可以招收浙菜的记名弟子?」王迎终于是逮住机会询问了。 「需要等我完全掌握了浙菜才可以,现在还需要再学习一下。」袁州回答,还有一句没说,还有秦菜的任务吊着,所以目前来看,浙菜得等很长一段时间了。 王迎闻言心里有点不是滋味。 为什么会这样呢,因为在之前的交流中,也有涉及到浙菜,并且他提出的一个浙菜问题。 就是袁州说出了他的看法,反正作为浙菜协会副会长,王迎觉得袁州对浙菜的了解也是很扎实。 然后就这还叫没掌握?在场的各位主厨直观了解了,袁州所说的掌握六个菜系是什么程度了。 长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上,这还只是河浪,就袁州这样的,绝对是龙捲风,太凶残了。 …… 第1892章 我让着它的 封刀宴就在最后袁州的卤鹿头中完美落下了帷幕。 名声和声望不同,先前解释过,因为袁州个人厨艺展,还有作为亚洲文化交流总厨等等事迹,奠基了袁州厨王身份。 反正年轻一辈,和中年一辈的厨师,再有官方老一辈的厨师,对于袁州都是服气的。 而这次在封刀宴上,代表的是,民间的老一辈名厨,也被袁州的厨艺彻底拉拢了。 告别十分热情的羊主厨他们,袁州带着麻先生一路朝着蓉城赶着,虽然时间不多,但是袁州还是安排的十分到位,至少麻先生并没有不舒服的地方。 厨神小店没有开店,桃蹊路的热闹都比往常要逊色三分,这还是很多食客要一天三顿的路过桃蹊路,看看袁老闆是不是提前开店,或者就是单纯为了看看的基础上。 「汪汪汪」 面汤站在厨神小店后门袁州给它搭的窝前面,整只狗的背部拱起,卷卷的毛都乍起了,十分不耐烦地朝着前面吼着。 米饭则是悠哉悠哉地躺在窝里,一点都不动弹,没办法这几天只要是到了吃饭的时候,面汤就会呈现这样的状态,都习惯了。 那个方向有乌海,比起叫唤,乌海怕谁? 「汪汪汪」乌海蹲在地上朝着面汤也是汪汪叫着。 乌兽叫了后面汤叫。 面汤叫后乌兽叫。 不知道的人还以为大概是两只泰迪在吵架。 后面周希站在离乌海一米远的地方,这是乌海强烈要求的,理由是不希望他打扰他发挥实力! 袁州回来的时候看到的就是这样热闹的场景。 「赢面汤了?」袁州脱口而出。 本来还在专心跟面汤交流的乌海比起后面的周希反应快多了,只见他双脚原地一蹬,身体在空中一扭,眼前一花就到了袁州面前,比起面汤四条腿还要快。 「圆规,你终于回来了!」乌海两眼放光地看着袁州,满脸激动。 「袁主厨,路上还顺利不?」在乌海做完一系列动作回神的周希立刻道。 「挺顺利的。」袁州很是淡定地朝着乌海和周希点点头。 「哈哈哈,袁州今天开不开门,现在可以吃晚饭了。」乌海直接道。 要知道他是饿了三天了,每天都看着面汤和米饭吃饼干,但是他一块都没有吃到,简直气人。 「汪汪汪」 面汤终于在两个人类之后反应了过来,一改往日的高傲,这次急不可耐地走到袁州面前,一直汪汪叫,还不时地看着乌海,一看就是在告状。 「圆规,我没有抢面汤的饼干。」乌海急忙道。 虽然想抢,但是几次三番都被面汤的牙齿和爪子逼了回来,就算是想要偷龙转凤也没有成功,所以他什么都没干。 「面汤会咬人的,它说下次它要咬你了。」袁州看了看面汤又看看乌海,不知道怎么就有了两兄弟的感觉。 「不会,它咬不过我。」乌海十分自信。 「汪汪汪」 乌海话音刚落,面汤就对着乌海一阵叫,然后就迈着优雅的步子朝着窝里走去,它媳妇等着它呢。 第657页 「它这是什么意思?」乌海无语了。 「你咬不过它的意思。」袁州也拉着行李箱朝着门口走去。 「不可能。」乌海拒绝相信这个事实。 「那你抢到饼干了?」袁州道。 「抢不到是因为我怕面汤会在你回来之前饿死,要不然哪里轮到它。」乌海大义凛然。 「行了,我先回去了,一会煮面吃。」袁州顺手就打开了门。 「那我去前门等着,圆规你慢慢收拾。」乌海立刻离开。 乌海踩着兴奋的步子带着周希离开打算去前面正街,袁州则是回到二楼洗个澡打算吃点东西,毕竟时间不早了已经快要晚上六点了。 这次封刀宴看似只是羊主厨做菜,但是那么多顶级厨师聚在一起谈论的都是厨艺,因此他确实收穫不少,当然最大的收穫是将御厨四大家的传人都邀请进了华夏名厨会。 「今天晚上就先整理一下封刀宴的思路再说。」袁州在心里默默想着,今天打算做些什么事情。 开店肯定是来不及了这都要到晚餐时间了,还是做点其他的,比如抽点时间练习一下刀工,殷雅的外卖也可以安排一波。 袁州回来的第一天乌海就十分运气的蹭到了一顿晚餐,心情十分美妙,虽然并没有吃饱,但是能够垫垫肚子也是极好的。 到了晚上临睡的时候,袁州突然接到了来自童阿姨的消息。 [小袁,我明天的飞机回来,到的时候大概是下午两三点,不用来接,我自己回来就好。] [童阿姨,那段时间正好是空闲时间,正好可以带你去定好的房间,很是方便。] 知道童阿姨一点也不想麻烦自己,要不然也不会年年都不回来,今年好不容易回来,袁州觉得怎么都得把童阿姨安排舒服了。 袁州已经没有亲人了,亲近的长辈童阿姨要算一个,因此他特别希望她能过个好年。 虽然颇费了一番心思,但是童阿姨到底还是同意回来过年了。 [那行吧,三点,到时候我等你来,你先休息吧。]童阿姨那边愣了半晌,还是同意了袁州的意见。 [好的,童阿姨明天见。] 袁州见事情搞定了就打算睡了,毕竟明天还是要早起的。 太阳西落又东升,预示着新的一天就开始了。 袁州的一天照样是从一碗待用面开始的,值得一提的是,自从袁州第一天就在面馆吃面以后,老闆的早餐食谱也发生了变化,也是一碗面,用他的话说就是『卖什么就吃什么,很方便』,因此待用面馆的一天都是从增长2碗待用面开始的。 请假以后的第一天肯定是十分热闹的,有想来一探究竟的,这是才来没两次的食客,有按时来吃早餐的,这是老食客了,也有每天都会在这条街上过路的上班族,习惯性地在这街边解决早餐的问题,因此一大早开始桃蹊路就络绎不绝。 「要想日子过得好,还得一天从厨神小店的早餐开始。」 「一天不吃袁老闆做的东西,就是感觉浑身不对味。」 「说得好像,袁老闆每天开门,你能每天去吃得起一样。」 「这话扎心了啊!」 食客们不光排着队,还各抒己见发表着对于袁州三天不见的小激动。 甭管吃不吃,但厨神小店不开,总感觉不得劲。 …… 第1893章 怎么好意思 食客们再热情,早餐时间还是只有一个小时,最关键是只有一百份。 「就指着袁老闆了,感觉袁老闆一不在,我店的生意都没这么好了,也不知道是不是错觉。」旁边的小炒饭店道。 「不是错觉,我便利店就特别明显。」斜对面的全家便利店。 本来早餐结束以后的时间,袁州是打算写个《与御厨之见闻》,但昨晚,周世杰和张焱都打电话约了今天上午要来的,因此袁州做完早餐,就上楼洗漱换了一套衣服。 对于羊主厨的封刀宴,一位川菜前会长,一位厨联会长,是非常急切,年末再忙碌也立刻抽出了时间。 从侧面反应出,此次封刀宴虽说到场人少,但是真切的受厨坛关注。 袁州翻出明前茶,拿到后院的石桌上打算泡点茶,周世杰和张焱也是爱喝茶,喝着茶畅谈封刀宴之事,也比较惬意。 茶点也不少,香酥菠萝包以及鸡仔饼。 将一切都准备妥帖后,袁州站在店门口打算迎接,这是对于长辈的尊重。 临近约定时间,周世杰和张焱并没让袁州多等,两个人就联袂出现。 「小袁,今天是不是耽误你了?」周世杰还有点不好意思。 「倒是我们两人太任性了,但羊主厨已经好久没有出现在厨坛了,上一次我记得还是四年前的厨联厨师大会?」张焱道。 「四年前只是作为评委出现,真正要讲出手,还得往前倒两年。」周世杰道。 张焱道:「是啊,真是打扰小袁了。」 「没事,这次封刀宴收穫不少,正好和张叔和周叔交流一番。」袁州道。 袁州这样说,让周世杰和张焱好受许多。 「那就好,来来来先说说,封刀宴怎么样,去了哪些厨师?」周世杰一边跟着袁州走,一边赶紧问。 张焱见周世杰已经问了,就跟在后面竖着耳朵听着,他也是十分好奇。 第658页 这还是袁州认识周世杰周会长这几年来,为数不多十足着急的样子,可见是对这次封刀宴很是看重。 「这次封刀宴,羊主厨其余三位御厨世家传承人过来观礼,还有浙菜的王迎主厨,粤菜的贝廓立……」 在结束后,所有到场大厨都和袁州交换了联繫方式,贝廓立在粤菜中,宋铭都要喊前辈,相当于苏菜的王老爷子。 「原来贝老和耿老也到了,不过王迎为什么在?」张焱发现了一个很不和谐的名字。 周世杰想了想说道:「如果我没有记错的话,王迎年轻时曾拜师在葛御厨父亲门下,而且王迎和御厨传承人走得很近,应该是这个缘故。」 张焱恍然大悟,然后道:「不愧羊老的封刀宴,确实都是德高望重之辈才能参加。」张焱被这阵容惊了一番。 除了王迎,都是在厨艺界已经基本处于退隐状态的,毕竟年事已高。 袁·德高望重·州沉默了会,说这话的时候,是不是把谁忘记了? 「周叔,张叔,来我们坐下,我慢慢跟你们说。」袁州回神,招呼张焱和周世杰坐下,给他们倒了一杯茶才慢慢说道。 「小袁能够参加这次的封刀宴,也是实至名归,就你那手艺,估计羊老他们也会很震撼,不提川菜,其他的几个菜系哪一个不说是顶级的,所以我之前让川菜那些厨师都应该跟小袁你多多学习。」张焱这话说的真心实意的。 「你这不是为难那些川菜厨师吗?小袁这样是能学的?我就从来不会让鲁菜厨师和小袁学,学不来。」周世杰张口道。 「也是,其实不用多了,就是两分我也觉得是极好的。」张焱想想点头同意周世杰的想法。 「两分也多,鲁菜要是能有一分我就觉得多来几个就是非常不错的了。」周世杰也是实在。 周吹和张吹,逮住就是一顿夸,袁州脸皮厚虽说不至于不好意思,但做人还是要低调。 当然核心是,袁州也值得被这样夸,封刀宴连周世杰都没资格去的,袁州去参加了。 继续讲起封刀宴的事,一开始说了说封刀堂,因为袁州是真没想过,会专门有个封刀堂。 说完封刀堂才正式是宴席的菜餚。 「封刀宴的第一道菜是清酱肉,羊主厨的清酱肉在传统中有创新,不光是在吃法上,就是腌制的时候就有了不同,而且刀工相当出色,还有第二道菜……」 袁州知道周世杰和张焱对于封刀宴的一切都很好奇就从第一道菜开始讲,接着是第二道,第三道,只要是封刀宴上出现的菜,袁州都细细描绘了一番,顺便把自己的体会也说了一下。 周世杰和张焱听着袁州的体会也说了一下自己的想法,虽然他们并没有亲临现场,但是几十年的厨艺经验也不是假的,光是听都有不少想法了。 「封刀宴结束后,我还做了一个鹿头,为了解决鹿头的酸涩我採用的是黔菜的做法。」袁州慢慢说出自己的看法。 「鹿头,这个倒是很少有人做,滷的话应该难以改变酸涩,小袁你的做法是什么?」周世杰闻言道。 「我倒是遇到过一次,那次还是机缘巧合得到一头鹿,鹿头最后是我用来烤制的,焦香可以解决鹿头肉的酸涩。」张焱插了一句。 「原来张叔也做过,能详细说说吗?」袁州问道。 其实之前在封刀宴做卤鹿头的时候,毕竟是临时想的方子,即使已经试验过了,众位大师也很认可,但是袁州听到其他的也还是好奇,永远都对美食保持有丰富的探究。 接下来三个人谈论起封刀宴的菜餚,一个鲁菜大师,一个川菜大师,一个是掌握六个菜系的超越大师的存在。 时间就在几个人相互交流中过去,很快就到了袁州准备午餐的时间,周世杰和张焱都决定要在这里吃了午餐才走,毕竟好不容易来一回。 交流很成功,茶点和茶味道也都不错,如果没有意外是圆满落幕,但却有意外。 意外是周世杰和张焱听到了另一件事,非常震惊。 「小袁,你是说羊老和葛老、莫老都加入了你的名厨联合会?」 「并且还是常务理事这种实职?!」 也由不得两位不震撼,之前对于袁州能够邀请到麻先生担任副会长,就已经惊讶了一番。 后来觉得,麻先生或许是把袁州当做传人,所以也可以理解。 但现在四大御厨传承人一网打尽,实在是太夸张了。 袁州讲述的时候,是自然不能说自己怎么怎么样,但现在张焱和周会长是也可以想像,在封刀宴中,袁州的表现。 张焱道:「以前还想让小袁你当川菜会长,现在看来,幸好我没坚持。」 「小袁你的华夏名厨联合会,底蕴是要超过厨联了。」周世杰顿了顿,幽幽的说,这还让他怎么开口,让袁州继承厨联会长? …… 第1894章 真够实诚 「叮咚,恭喜宿主大人,开发出网红菜——白水,完成持续性任务,奖励酱碟抽奖机会。」 上午和周叔与张叔讨论,然后在午餐结束,袁州就已经坐上了计程车,驶向机场。 先前说过桃蹊路距离不远,是有新增的机场巴士,但机场巴士要坐满才走,袁州为了稳妥选择了打车。 在车上,现出如此的系统提示音。 第659页 网红菜,白水? 袁州稍微有点懵,最近是点白水的小伙伴多了很多。 「难道是因为,之前夏特丹官方,发的那个公告?」袁州琢磨,然后用手机上网搜了搜。 的确和他想得差不多,在夏特丹官方公告后,然后厨神小店「低调」的矿泉水,就被网友们盯上了。 网上还有帖子说「花几十块钱,享受比法国皇室更好的待遇,他不值吗?他不香吗?!」 当然也有人说,好几十吃一碗红烧肉,也香。 反正最后在网络上发酵,经过两周的时间,系统判定白水达到了网红菜的标准。 「我对白水的知名度是没有什么疑问,但白水也属于菜吗?」袁州心中发出了这样的疑问。 系统现字:「如果宿主大人有什么疑问,本统可以撤回奖励。」 「没的事,既然奖都奖励了,我不要,你多没面子。」袁州道。 这系统也是真够实诚。 网红菜这个持续性任务,袁州一直都是属于放羊状态,即使酱碟他也挺想多要几个,但网红菜这东西是可遇不可求,比如白水,引子就是老卢。 暂时领取奖励,不抽酱碟,袁州是喜欢一件件事情弄清楚。 蓉城的哥开车,不似山城的哥,每每到弯道,都感觉是在漂移。蓉城的哥还是挺稳健的,所以安全抵达。 下午三点的时候,袁州已经在机场等了一会了,昨晚跟童阿姨确定了时间,不能迟到。 为了这次迎接童老闆回来,在没有得到鲁菜奖励的时候,袁州就开始钻研豆腐宴,因为他知道童老闆小时候在豆腐房当过学徒,所以对豆腐有特殊的喜爱。 今早袁州就已经推了豆浆点了豆花了,为了让童老闆时间上自由,袁州还特意提前跟殷雅约好了今晚吃饭,还有镇店神兽。 这次乌兽可不是蹭饭,要知道乌海跟童阿姨也算是熟人,在童阿姨没走前,乌海的衣服都是拿到当初童老闆开的干洗店洗的,可以说乌兽是干洗店的大会员,一来二去自然熟识了。 到三点十分的时候,袁州就看到了童阿姨拖着一个行李箱出来了,比起几年前童阿姨没有多大的变化,大概是因为出去走动了几年的关系,精气神倒是变好了。 「童阿姨,这边。」袁州挥手示意。 「小袁,等很久了吧,是不是耽误你的事了?」童老闆拖着行李箱几步就到了袁州面前,略有些清瘦的脸上带着久别重逢的笑容。 「怎么瘦了,是不是开店太辛苦了,要注意休息才是,厨艺在那里又不会跑。」童老闆眼神上下扫视着,总觉得袁州哪哪都瘦了。 童阿姨也是看着袁州长大的,童老闆又没有子女,和袁州关系是挺好的,否则也不会将店面送给袁州。 「没有,每天都吃很多饭,哪里会瘦,这是结实了,您的身体还好不,这次回来就不走了吧。」袁州接过童老闆手里的行李箱引着往前走。 「我的身体还行,走走看看不知不觉就过了这么久了,我还想去国外看看,趁着年轻多走走,等老了走不动了再去养老院。」童老闆跟着袁州走着。 「您老还年轻呢,那这次多呆一段时间吧,您好久没有吃我做的菜了,今晚一起吃饭,我介绍我女朋友给您看看。」袁州并没有反对童老闆的意思。 「一晃你都找女朋友了,姑娘长得怎么样,性子好不好,家里怎么样……」 童老闆之前就听袁州讲了一些,要不然今年也不会特意要回来,这不一打开话匣子就停不住嘴。 袁州对于童老闆的问题那是有问必答,一老一少,一问一答的还挺融洽,相互之间也没有代沟。 带着童老闆入住了吴云贵特意预留的房间,让她好好休整,袁州就回到了店里,快到晚餐时间了。 作为袁州休息完开店的第一天,食客们的热情简直就是空前高涨,虽然不能让袁州增加营业时间,但是再是规矩也拦不住食客可以多点菜呀。 于是平常点一个菜的,这一天勒勒裤腰带,点两个,点两个的点了三个,至于乌海没具体数,当然考虑到晚餐后一会还有豆腐宴吃才少点一点的。 「圆规,圆规,童阿姨来了没有?」好不容易等到晚餐时间结束,乌海立刻蹦进了店里。 「约的时间还没有到,你等等。」袁州头也不抬地道,他正在处理一些提前需要处理的豆腐。 袁州准备的豆腐宴跟传统的豆腐宴还不太相似。 传统的豆腐宴属于鲁菜的范畴,取自「食素斋,整洁身心」的意思,是古代帝王泰山封禅祭祀的时候用的。 有一百五十多道豆腐相关的菜餚可供选择,在此说明一点,豆腐宴并非是所有的菜都用豆腐做,而是大多数菜是用豆腐为主材或者辅材做的。 但袁州别出心裁些,这次真真正正所有菜餚都是豆腐,就连主食也是如此。 根据豆腐羹饭改造而成,为什么要改进,因为寓意不好,豆腐羹饭在江浙沪一带属于丧葬习俗的一环,可不能借这个霉头。 「行吧,那我再等等,正好更饿一点可以多吃一点。」乌海坐在隔断边上就看着袁州的动作。 这次乌海是一个人来的,并没有带周希,要知道这次豆腐宴的主角是童老闆,周希跟童老闆可不认识,在这方面乌海还是做的不错的。 第660页 袁州不理会乌海的动作,他拿起一块豆腐打算雕花,这是为一会的酿豆腐做准备。 所谓厨艺雕工界的至高境界,豆腐雕花,就被袁州随随便便施展。 乌海也不用袁州理会,就坐在那里两眼放光的看着,要不是生的不能吃,说不得还想要尝上一口。 「踏踏踏踏」 是殷雅来了,她这次走的是正门,她知道袁州多半会忙的没时间开门。 跟袁州和乌海打了招呼,殷雅也安静地坐在一边,一会要见袁州视为长辈的人,还是有点小紧张的,因此还特意赶回去换了一身衣服才来的,不然也不会来的比乌海晚。 殷雅特地换了一身淑女裙装,外面套着一件鹅黄的大衣,显得整个人俏丽端庄,就是袁州准备的间隙都看了好几眼。 等到毛野将酒客引到二楼再将醒酒套餐端上去以后,童老闆终于按照约定的时间来了。 …… 第1895章 墨老头和童阿姨 李白说:同居长干里,两小无嫌猜。其实不光是厨神小店的一众人在等着童老闆回蓉城,还有一个人在等着,已经等了很久了。 一家豆腐店,这店袁州还来过好几次。 「这件衣服,感觉不够稳重,这件也不好,太轻佻了童童不会喜欢。」 「颜色不好,感觉好丧,不够鲜亮。」 老人一头花白的头发,满是皱纹的脸上十分嫌弃地看着铺在床上的一堆衣服,作为六十多岁的老人,如此挑衣服还真是少见。 有中山装,有唐装,也有简式的棉袄,还有厚西装,反正大概就是古今中外的样式都有了,作为一个顶级服装设计师,衣柜还是花样很多的。 这件事情说明了一个道理,在心上人面前,无论年纪大小,反应都差不多。 大概忙活了四十分钟,终究还是找到了一身较为满意的衣服,严格的说,老人是帅大爷,特别是他的手,手指修长且白皙,非常漂亮。 即使已经改行卖豆花好几年了,但老人手艺肯定是没有生的,毕竟要给童童世界上最好婚纱的,无论如何手艺都不能弱。 没错,老人是跟童兰童老闆两小无猜的人,之前曾经带着设计的最好的婚纱在袁州店门外,等了好久也没有等来童老闆。 最后通过袁州联繫上了童老闆,但童老闆并没有回来的意思,还想继续在外面走走。 然后老人为了兑现年轻时对童老闆的承诺,在郊外开了一家豆腐店。 名字就叫:一家豆腐店,开在曾经的豆腐作坊附近,当然以前豆腐作坊早就推平,建起了新的建筑,不过无论如何也算是圆了童老闆的一个心愿。 这事,袁州曾和跟童老闆联繫时,试探着提过,那边沉默了很久以后也没有说什么。 童老闆等了老人三十年,而老人也说过他一定会再活三十年等童童。 三十年加三十年,那是六十年,要知道19年平均寿命才77岁。 大好年华,都用来等候,袁州看童老闆和老人,有时候觉得人的感情真是太复杂了。 但袁州更知道,家家有本难念的经,他不会用自己的思维,来衡量童老闆和老人的感情。 老人名字很特别姓墨,名昀,很是书香气息的一个名字,但取名时只是爹妈找了邻村有文化的人帮忙取的,家里姓墨,清朝有个十分有为的名人叫纪昀,因此得名。 当然墨老头没有辜负这个名字,不管初衷是什么,但是他中途改行成为顶尖设计师是事实。 看天色不早了,墨昀才再三斟酌选定了一双鞋,匆忙梳洗出了门,直奔童兰下榻的酒店。 要说墨昀为什么对童兰的行踪了如指掌,倒不是袁州的锅,这个跟袁老闆真没关系。 袁州是十分尊重童老闆,更知道感情的事外人不应该掺和,而且墨昀也没有找袁州打探过消息。 童老闆以前是开干洗店的,然后她不仅玩得熘,还弄了个公众号,时不时搞些活动,比如洗三件衣服以上,能够免费洗一双鞋等等。 因此童老闆的微信有很多好友,大多都是客户,最主要的就是,如果住附近,微信发消息,童老闆可以提供上门拿衣服。 后来干洗店结业了,但好友也没删,而墨老头在知道童老闆自从出去旅游就喜欢在朋友圈晒小视频以后,就通过渠道得到了童老闆的微信号,暗戳戳自己申请了一个小号加了童老闆。 童老闆也没注意,毕竟好几百个好友,怎么可能都认识。 墨昀那是没想到事情这么顺利,直接就潜伏了下来,每天都会偷窥朋友圈看看童老闆今天走到哪里,做了一些什么。 这次袁州邀请童老闆回来过年,当然不是小事,因此到了机场就发了照片,到了酒店房间也是发了照片的,这也给默默窥屏从不点赞的墨昀提供了一份十分详细的动态。 到了酒店门外的时候已经是快要八点了,也不知道童老闆有没有出发,毕竟他得到了最新的消息是袁州要请童老闆吃饭算是接风的。 墨昀站在酒店对面一个十分不引人注意的阴影里,心里很是忐忑,扯了扯身上明明不皱的衣服,嘴里不停念叨着:「好久没看见童童了。」 「踏踏踏」 这是鞋跟踩在地上的声音,一下子拉回了墨昀的注意力,将身子更加好的往阴影里缩了缩,确定不会被看到才向酒店门口看去。 第661页 半长的头发挽成卷,没有什么头饰,穿着黑色的高领毛衣和贴身的裤子,外面罩着一件绒的大衣,身形清瘦,手上拎着一个包,从容地朝着一个方向走去。 「童童是越来越漂亮了。」墨昀眼眶湿热就盯着童老闆走远的身影。 说句实在话,要是墨老头眼中没有一点猥琐眼神,行为还真有一点像变态。 当然墨老头不是变态,所以也没有尾随,他只是想远远的看看童童。 墨老头看着童老闆的背影,轻声道:「好久不见了童童。」 而一路走着,童老闆很快就走到了厨神小店的门口。 「小袁,我到了,你还在忙呀?」童老闆走到门口虽然一看就可以看到店里的情形,还是先打了一声招呼才走进店里。 而墨昀也坐车来到了桃溪路,慢慢靠近找了一个近点的大概离厨神小店二十多米的位置,就不再往前,他远远看看就行,怕突然出现在童老闆面前,童老闆会不知所措。 「啊,童阿姨来了,好久不见,我们可以开饭了。」乌海的关注点跟常人永远是不一样的。 天知道他的肚子有多饿了,流了不知道多少口水了。 「童阿姨,您好,我是殷雅。」临到头了,殷雅也就不紧张了,见袁州正在忙,就落落大方地站了起来迎上了童老闆。 「这就是小雅吧,小袁已经跟我说过很多次,长得可真漂亮,我们小袁就是好福气呀。」童老闆看到殷雅眼前一亮,脸上的笑容都多了几分。 「您客气了,袁州马上就好了我们先进去坐下吧。」殷雅显得有些侷促,小手不知道如何安放。 「小袁我们就先过去了,你慢一点。」童老闆看看袁州正在埋头雕花说了一声就不管他回不回答直接跟着殷雅朝着樱井虾墙那边去。 …… 第1896章 传说中的豆腐美食 「童阿姨好。」乌海也凑了上去,眼神和表情,完全是二哈模样。 「小乌自己学会洗衣服了没,有没有好好吃饭呀。」童阿姨看到乌海,也感觉十分亲切。 「忙着画画没有时间,家伟处理的,每周会给我拿来洗好的衣服。」乌海回答。 周希比起郑家伟,真还是差了很多火候。 院子里的桌上已经摆了三道凉菜了,都是豆腐做的,小葱拌豆腐,皮蛋豆腐,凉拌豆腐。食材都是豆腐,也都是凉拌的,但口味各不相同,摆盘也十分具有观赏性。 但童阿姨和殷雅忙着聊天,也就是乌海十眼得有九眼都是落在菜上的。 童阿姨之前还觉得,就小袁的性格,是很难找到女朋友了,还想着介绍人相亲,但没想到没多久,就找到了个女朋友,并且还是个小美女。 那么袁州此时在做什么呢? 他正在做一道菜,龙凤呈祥,准确说是在雕一道菜。 当然这个龙凤呈祥可不是鸡和蛇一起炖,如此也不贴合豆腐宴,龙凤呈祥也是豆腐宴。 这道菜名气很大,在许多电视剧里面都有,尤其是港剧里面露脸次数还不少,但袁州查过一些历史资料,这道菜并不算是真实存在,本身具有较大争议。 一个是因为雕工的关系,用豆腐雕刻出龙凤不难,难得非常考验手速,豆腐的保鲜是有时效的,尤其是放在手里,手心的温度可不低,豆腐的保鲜度不好则会影响口感。 有的资料说满汉全席里面就有这样一道菜,但是有的资料上又说没有,众说纷纭。 说句嚣张的话,即使是金陵菜系,以刀工为主的名厨,能够完成龙凤呈祥的厨师,也是凤毛麟角。 袁州认为龙凤呈祥也没那么难,典藏级刀工可不是摆设。 不仅如此,袁州还给自己增添难度,要用豆杆刀来雕刻,而且还不能用手接触豆腐以便保持豆腐完整的口感。 在自我加大难度后,对于袁州而言都是有难度的了,袁州也不能有一丝一毫的分心,这也是之前童老闆进来,袁州没有吱声的原因,并不是没有礼貌,而是不能半途而废。 「呼,还好完成了,看起来很完美。」袁州放下手里的豆杆刀,看着大汤碗里的一龙一凤,心情不错。 袁州是採用直接将豆腐放在凉水里浸着,然后进行雕刻相当于是半盲雕了。 袁州的龙凤呈祥的做法他参考了西湖醋鱼的做法,龙是一个味道,凤又是一个味道,泾渭分明却又相互融合,相辅相成。 很快就完成了这道主菜,袁州将它放在一个浅蓝色的大盘子里端了出去。 「这个好漂亮。」殷雅张着小嘴看着袁州端过来的龙凤呈祥。 「看起来就很好吃。」乌海道。 「小袁的厨艺真是一天比一天好。」童老闆也道。 「这是今天的主菜龙凤呈祥,童阿姨您稍等,再有几个菜就可以吃饭了,很快的。」袁州放下菜就去了厨房。 希望童阿姨以后能够顺顺利利的,同样也是知道童阿姨年后还想出去玩,袁州这次豆腐宴准备了三个六的菜,总共十八道菜。 四个人十八道菜,听起来好像很多,但是有了乌海就不一样了,他会告诉你十八道都不够他一个人吃的。 「这道菜实在太漂亮了,我得拍下来留个纪念,不然一会捨不得吃。」童老闆盯着龙凤呈祥看了半天一脸沉痛地道。 第662页 确实是集刀工之大成于一身的龙凤看起来就特别漂亮,袁州勾兑的两种酱汁基本都是颜色浅的,透明的,因此龙凤身上的鳞片和羽毛那是纤毫毕现,看得清清楚楚的,最引人注意的就是龙凤的眼睛部位,也不知道袁州是怎么处理的看起来就十分有神,活灵活现的。 「我也拍一张存起来。」殷雅看到童阿姨摸出手机拍了起来,自己也有点忍不住。 乌海虽然不解两人的行为,但是并不妨碍他对着菜流口水,在心里分配着龙吃几口,凤吃几口,当然要等两人拍完后。 童老闆将小视频拍好以后就直接发到了朋友圈,上面还备註这是小袁请吃的东西。 外面守着的墨昀就第一时间得到了童老闆的动态,看到上面那些美轮美奂的菜,「这真的是用豆腐能够办到的?不过童童肯定爱吃。」 要知道墨老头也是见多识广,作为世界顶尖的设计师,吃过的好东西不胜枚举,可对于眼前的龙凤呈祥,还是很震惊。 也就是童老闆和殷雅拍个照的时间,袁州就陆陆续续将剩下的菜一一端了出来,什么一品豆腐,酿豆腐,锅塌豆腐等等,各式各样的豆腐菜餚轮番登场。 当然也少不了豆花,在童老闆要离开蓉城时,袁州请其吃了豆花,童老闆很爱吃。 一大碗就放在龙凤呈祥的旁边,很是显眼,一看就让人食慾大开。 「小袁记性真好。」童老闆看到熟悉的豆花,嘴角的笑容逐渐扩大。 「童阿姨走之前就说回来想吃我做的豆花,我肯定记得的,您尝尝看,是不是您想吃的味道。」袁州将菜都摆完后才坐了下来。 此时乌海就跟一个乖宝宝似的坐的笔直,眼睛就看着童老闆,就等着她动筷子吃,然后他才好吃东西。 「小袁的手艺那是想忘也忘不了的,实在是好。」童老闆眼里带着一点追忆。 「我每天都在练习,争取多一点进步。」袁州道。 「想法没错,不过还是要注意身体,看我人年纪大了就喜欢啰嗦了,不说了,我们开始吃饭吧。」童老闆说着就举起筷子她的目标第一自然就是豆花了。 袁州做的豆花十分的嫩,童老闆感觉不过是筷子轻轻挨了一下然后就下来了一小块,放在蘸酱里蘸了一下,放进嘴里,嫩嫩的豆花伴随着辣油蒜的味道在舌尖蔓延开来,豆香辣椒香蒜香相互融合,滋味很好。 「小袁的厨艺真是好。」童老闆脸上露出十分舒心的笑容,又夹了一筷子还招呼袁州他们一块吃。 乌海是不客气的,直接拿了筷子就上了,袁州和殷雅对视了一眼,也纷纷拿起筷子吃了起来,一时之间只剩下食物的咀嚼声。 另外有点,要知道连墨老头等震惊的龙凤呈祥,普通人那更是震撼。 所以在童老闆不知道时,她的微信已经被不少人转发了。 …… 第1897章 领取奖励 由袁州亲自烹饪的豆腐宴味道,不必多说,看看一个个吃着碗里的,脸上那心满意足的神情。 「小乌吃饭,还是和从前一样不拘小节。」童老闆用词还真委婉。 这话很中听,只见乌海还接话:「我是个不拘小节的画家。」 「你之前不是还说自己是斤斤计较的画家吗?」袁州瞥了乌海一眼。 乌海只在一个领域斤斤计较,那就是「吃」,所以完全能够相信乌兽是在什么情况下说出这句话的。 「斤斤计较和不拘小节在我这儿不冲突。」乌海说道。 「之前凌宏说你语文是体育老师教的我还不相信,现在我信了。」袁州道。 乌海理直气壮的道:「我凭本事让体育老师能者多劳,多教语文,凌宏那个妖怪凭什么说我!」 很好,袁州无话可说。 「从小到大不知道吃了多少豆腐,有街边的铁板豆腐,还有小袁你的豆腐宴,但无论吃多少,都感觉好吃。」童老闆一脸感慨。 当年青春少艾时,在豆腐坊里面谋生活,那里可不分男工和女工,只要有活就得有人干,累的要命,经常是活儿结束后,都懒得动弹。 但是偶尔能够吃上一顿自己参与做出来的豆腐,就会觉得浑身充满了力气,童老闆自己都觉得怪,居然吃不腻,并且现在都还爱吃。 「童阿姨你所说的,我深有随感!」乌海点头道:「我也是这样,袁州的菜,无论吃多少次,我都不腻!」 呃,乌兽的话让众人轻笑,这根本不是一回事。 童老闆所说的是,大多数人,都有那么一种食物,无论如何吃,都不腻,都会还想吃。 「我都没有想到原来豆腐还有那么多花样变化。」殷雅道。 今晚袁州做的豆腐宴是在传统基础上的创新,不光是菜餚,还有那些雕花摆盘都是豆腐做的,比如有荷花,牡丹等等看着既好看又好吃,简直就是视觉味觉的双重享受。 「有小袁在你想吃什么还不简单?你们两口子。」童老闆心情好难得促狭地道。 「童阿姨,我们还没结婚。」殷雅叫了一声脸上略有些不好意思。 「小雅你想吃哪道菜我明天就给你做。」袁州十分认真地道。 对于餵养媳妇这个终身职业,袁州是投入了很多心血的,现在饲主有要求,必须要满足。 「我喜欢吃酿豆腐,豆腐烧肉,炖豆腐。」 第663页 乌海听到吃的,立刻迫不及待报出了自己今晚最心水的几道菜,这些都是有肉的菜。乌海的食肉属性一直十分明显,就算是袁州做的草,他能吃完也得再吃一碗肉补补才行。 然后回过神,反过来是在问殷雅,对殷雅道:「我第二个说,你第一个说。」 「我想吃了告诉你。」本来不好意思的殷雅被乌海这么一打岔,立刻一本正经地道。 「嗯。」袁州点点头,直接无视乌兽。 「看你们相处得好我就放心了,时间不早了,我也该回去了。」童老闆看看袁州和殷雅的相处,会心一笑。 「那童阿姨我送你回去吧。」袁州道。 「我留在这里收拾收拾。」殷雅立刻接着道。 「我守门。」乌海看了看十分光可鑑人的盘子道。 「哈哈哈,不用了又不远再说现在才九点多哪里需要人送,不用,小袁你忙你的,把殷雅好好送回去才是正紧的。」童老闆直接拒绝道,「再说我一路逛回去也挺好,这一带我可熟得很。」 见童阿姨态度坚决,袁州和殷雅也不好强求,童阿姨说的也是实情,住在这里几十年了,对于桃蹊路一带她是门清的,只能起身将她送出门外。 「您路上慢点有事就给我打电话,明天什么时候过来吃饭?」袁州道。 「不用,我有几个老朋友要去看看这几天都不会过来,要过来我会跟你说的,不用担心。」童老闆很是洒脱。 「童阿姨有时间找我,我陪您逛逛。」殷雅也在旁边道。 乌海拍胸脯道:「童阿姨也可以来找我,我请你来袁州这里吃饭。」 「放心吧,没事,小乌你多照顾自己。」童老闆挥挥手直接头也不回地朝前走去。 乌海见散场了也没有东西吃了立刻就告辞离开了。 「走吧,我送你回去,这段时间这么辛苦,今天可以早点休息。」袁州看殷雅眼角眉梢还有疲累的痕迹立刻提议道。 「行吧,那我们一路走回去好了。」殷雅捨不得这么快跟袁州分开就提议道。 「你等等我去交代小毛一声就走。」袁州说着就朝着酒馆的方向而去。 袁州将殷雅送回家以后就立刻回到了厨神小店,等着酒馆时间结束送完所有酒客以及毛野离开以后,才回到二楼,洗漱完打算看书的时候突然想起好像有个奖励还没有领取吧? 「系统,我是不是有个奖励?」袁州道。 「恭喜宿主大人完成持续性网络制霸任务,完成一个网红菜——白水,获得抽取酱料的机会。」系统一改往日严谨风换成轻快风了。 「这大概是又受了哪部电视剧的影响了。」袁州感慨了一下,不过对于系统时常抽风的行为已经见怪不怪了。 「我现在已经有好几个大类的酱了,加上每一个酱还有其他一些种类还是不少的,不过相对于一千多的基数来说还是太少了,不知道这次会抽到什么酱?」袁州摸了摸下巴想着今晚抽不抽取奖励。 最近听说有一款黔省的野猪肉酱味道相当不错,袁州还没有机会自己做出来试试,正好系统就给了这么个机会,袁州觉得可以争取一下。 袁州问:「系统,给你多上三炷香,是不是就会保佑我抽到想要的酱料?」 「此奖励为随机抽取项,宿主大人是否现在抽取奖励?」系统对于袁州的询问那是一概不理的。 「行吧,你等着,我先去洗个手再说。」袁州起身朝着洗漱间而去。 虽然才洗过澡,但袁州觉得抽奖之前先洗个手,用蒂花之秀洗手液洗这样显得郑重一点,说不定欧皇就会附体了。 洗完手以后,袁州坐的直直地在床上,然后道:「开始抽奖吧。」 随着袁州话音一落,本来一直处于静止的大转盘立刻开始疯狂地转了起来,上面有没有字根本就看不清楚。 …… 第1898章 桂菜酱料 「报复,这绝对是报复。」袁州嘀咕。 以前转盘,至少他还能看清楚上面的字,现在转悠更快了,鲁迅说:唯小人和系统难养也。 大约有一分半钟才慢慢停了下来,直接停在三个字上。 「编号200号,沙蟹汁?」袁州有些惊讶。 没有黔省的猪肉酱,是让袁州有点小失望,但是这个沙蟹汁倒是实在是意料之外。 沙蟹汁其实属桂省的一种特殊酱料,要么上头,要么敬谢不敏,和水果皇后榴槤一样,喜欢的人可以吃榴槤吃到上火,不喜欢的,别说吃了,闻味都困难。 核心问题是,袁州手里没有桂菜系列,沙蟹汁出现算是开了先例了。 桂省跟黔省一样属于少数民族聚居地,因此许多的菜都带有地域以及民族特色,好像羊瘪汤,当然黔省也有牛瘪汤。 因为特点明显,可以吸纳多种多味,这才是袁州开心的原因。 「桂省也是挺好的,我下去看看。」袁州直接领取了奖励,就打算趁着睡觉前琢磨一番。 有前面沙拉酱、蓝莓酱、麻虾酱的先例在前,系统奖励的所有酱料,范围都很广。 袁州现在的厨艺除了还没有收集齐国内外的各种菜系以外,厨艺也在稳步的提升,而且也在有意无意地往自主创新这条路上走,拥有属于自己的独特特色,否则你认为号称世界美食宝库的「袁家菜」是怎么来的? 第664页 沙蟹是跟恐龙同时代的物种,属于白垩纪时代,算是很古老了,就是可惜恐龙灭绝了,尝不到滋味。 「沙蟹酱出了桂省,其他地方也吃不到。」袁州嘀咕。 沙蟹酱吃法不少,可以当做蘸料配着白切鸡,也可以当做调料来烧菜,北海着名的沙蟹汁烧豆角就是其中之一。 「踢踏」、「踢踏」 袁州从房间里出来,下一楼直奔厨房,在已经是琳琅满目的橱柜中间找新的酱料。 好久没有仔细翻找过厨房了,不看不知道一看吓一跳,厨房里的东西实在是太多了。 一格一格的,什么米面之类的就不下有十种,口味软硬以及产地不一样适合做的东西都不一样,还有各种的食材以及调料要不是有系统的黑科技撑着,那是有几十个这么大的厨房估计也摆不下。 「这要是世界末日就这厨房的东西得养活多少人。」袁州默默想,其实系统如果改行,不当厨神系统,当黑科技系统,也是很有前途的。 沙蟹汁是属于腌制品,跟其他的酱料有所区别,反正是没和牛肉酱放在一起,当然牛肉酱也没和蓝莓酱放在一起。 厨房东西虽多,但袁州却很熟悉,所以很快就在,案板下面柜子里,一个新的标籤紧紧地贴在上面沙蟹汁,很明显。 系统使用那种小的类似泡菜的陶瓷罈子装着的,一共两坛,抱出来一打开就一股腥味,袁州的五感灵敏,除了腥味还能闻到咸味,还有酒味。 直接拿出一个白色的长柄搪瓷勺子舀了一勺出来,腥味更重了,但是其中夹杂着其他的味道,感觉很特别。 放到一个特意准备的小碟子里,袁州菜拿了避味筷子蘸了一点沙蟹汁来尝尝。 「我来试试是什么味。」 袁州之前没有吃过沙蟹,但是其他的螃蟹是吃过不少的,正所谓海蟹不如江蟹,江蟹不如河蟹,河蟹又不如湖蟹。 但这几种蟹,也就是吃蟹肉,或者蟹黄、蟹膏。但是沙蟹不同,做沙蟹汁选用的是新鲜的活蟹制作的,而且是整只蟹做,因此没有吃之前就可以看到一只只干瘪了的沙蟹。 放进嘴里,先是一股腥味和酒味钻进喉咙,然后才是姜蒜的辣以及一点隐约的酸甜味道。 袁州品尝完后,询问:「你这跟传统是区别有些大啊,是改变了配方?」 「系统採用最古老且失传的沙蟹汁制作方式制作而成,属于明朝沙蟹汁的做法。」系统现字。 「咦,这么说来是失传酱料?」袁州问。 系统现字:「是的,沙蟹酱在流传过程中出现了变更,所以系统保留最古老的做法,以及当下最普遍的做法。」 莫说酱料,连菜餚变更都是常事,尤其是古时候,一是因为生活环境以及物质的变化。二是很多东西都是敝帚自珍的,都喜欢藏三分就是师徒之间还要讲究个『教会徒弟饿死师傅』,很多东西就越传越不像。 难怪有两坛,原来是古味一坛,现味一坛。 「可惜这个酱料用处不大。」袁州考虑着。 毕竟不像是蓝莓酱或者牛肉酱,青芥末这些可以夹馒头,夹面包,甚至直接配饭的都有,沙蟹汁的局限性还是挺大的。 「先放放,等到秦菜拿到手了,可以想想桂菜了。」袁州揉了揉眉心。 新的一天是从杨树心的电话开始,一大早杨树心就打来个电话。 实在来说,即使袁州有保存联繫人,但看见「杨树心」这名字,还是一愣,半晌才想起,是着名的冰雕大师,之前还和袁州比拼雕九龙来着。 后来被袁州的「云中一龙化九龙」给征服了。 杨树心打电话来,是邀请袁州作为华夏冰雕大赛的评委,袁州拒绝了,他一个厨师太不合适了。 其实这就是袁州自己有点弄不清楚自身定位了,要知道他的冰雕作品,被称之为国内现代冰雕的巅峰之作,因此担任评委分分钟的事。 时间来到午餐前,也就是中午领号排队的时候。 「咦,小小,你上次来了之后不是说,年前没时间来了吗?怎么今天又来了。」郑娴在排队时看见熟人,打招呼。 「是很忙啊,最近我们接了一单大活。」钟小小点头。 小小同学是做园林设计的,最近所接的大活是魔都城郊黄埔新区那块,建一个巨大的街心公园,她是助理设计师其中之一,当然忙。 「你不会丧心病狂的把过年的假期,现在休了吧?」郑娴想到了一种可能性询问。 钟小小来厨神小店三次了,这是第四次,郑娴虽说也只是第二、三次与之聊了聊,但吃货本性压根掩盖不了,还真有这种可能。 「真没有,今天刚好有一天假,我是坐凌晨五点的飞机来的,然后明天坐凌晨五点的飞机回公司,我们公司距离浦东机场很近的,九点钟打卡,我算了算时间来得及。」钟小小一副精明的样子。 这叫打飞的?郑娴看着一脸得意的钟小小,沉默了想到了主职为富二代,然后兼职作家的王鸿。 设计师助理,工资应该不能这么造吧。 当然精明的钟小小,今天来也不光是为了吃,还有另一件大事要办。 这件事钟小小在袁店谈看了,目前还没人干过。 「我就是第一个吃螃蟹的人!」钟小小握住小拳头。 第665页 …… 第1899章 神秘力量 献祭了睡眠,献祭了懒觉的钟小小,午餐必须是来得早,从领的号就能看出,是第一批。 虽然跟郑娴聊着天,但是并不妨碍钟小小在心里演练着话术。 「袁老闆,你的手艺实在是太好了,但是我住在魔都,关键是父母和工作也在魔都,过来定居有点困难,所以能不能有一个小小的要求?」 这样说是阐明了原因,但钟小小转念一想,这个是不是有点要挟的意味。 「不行,这个不好,袁老闆没有义务帮忙,换一个。」 「袁老闆的手艺确实是世所罕见的,就是小店里的各样装饰包括菜单都是精心打造的,不过我离得远,飞的也不是经常能够打到的所以能不能卖本菜单给我,这样我不能来的时候可以对着菜单下饭。」 根据漫漫说,袁老闆做事是非常有规矩的,一般来说没有例外,除非是死命夸,夸得特别狠那种。 钟小小感觉自己当年面试,都没有这么殚精竭虑,为了吃的义不容辞,这是小小的原则。 连续过了好几个话术以后,钟小小觉得已经有谱了,应该可以购买到厨神小店的菜单。 没错钟小小此番除了想要吃两顿慰劳一下自己,还有是希望能够买到厨神小店的菜单,这是她从望梅止渴中得到的灵感。 至于为什么不去买其他菜单,说句不好听的,其他菜单有厨神小店那么厚,那么齐全吗? 到午餐开始的时间,在苏若燕招呼第一梯队的食客进去吃饭的时候,钟小小顺利进了厨神小店。 虽说才来四回,但对于小店的规矩和流程,是滚瓜烂熟。 所以钟小小安静地点餐吃饭,吃完饭以后就十分自然地出了店门,在一旁的椅子上坐了,安静等着午餐时间结束。 旁边坐下的还有一人,不对是还有半人半兽。 「你也是来看年货的?」乌海看着眼前并不熟悉的妹纸。 「我是找袁老闆有事……等等年货?」钟小小觉得自己似乎听到了什么不得了的事。 钟小小连忙问:「是袁老闆要出年货了吗?」 「没什么,袁州今年怎么可能出香肠饼作为年货,没可能性。」乌海有自己的小算盘,知道年货的人多了,他万一抢不到怎么办? 「好的,我知道了。」钟小小点头。 视线转到店内,袁州还在认真地做着菜,还有好几批客人。 在做菜空隙,袁州在心中忍不住感嘆:「无论是几次,都是很神奇啊。」 袁州说的神奇,是一大早发生的事,他准备了早餐烧麦——红烧肉烧麦。苏菜中的点心代表,一笼四个,乌海那是差点把小蒸笼都给吃下去了,照例跟袁州讨价还价一番,希望可以吃到第二笼,可惜甲鱼的臀部——龟腚(规定),不行。 然后很久不见的圆圆就来了,圆圆也日渐圆润。 「袁老闆我昨天晚上又做梦,梦到你上新酱汁了,是不是有那么一回事!」圆圆所说的是疑问句,却用十分笃定的语气说了出来。 此话一出,旁边的食客都竖起耳朵,也不怪他们有这个表现,要知道厨神小店的早餐是定死的一百份,以前还会被袁州吃掉一两份。 但是! 但是在某次伟大改革后,早餐还能点各式各样的酱料,之前乌海就点了一个牛肉酱搭配烧麦一起吃了。 关于这个伟大「改革」具体是什么事,暂时就不赘述了。 「确实上了新的酱料,是沙蟹汁。」袁州干脆地点点头。 所以圆圆的梦到底是怎么办到的,不愧为是桃溪路十大怪之一,圆圆的梦会预言。 「哈哈哈,我就说上新了,袁老闆给我来一份沙蟹汁,我研究研究新吃法。」圆圆脸上露出笑容,显得很高兴。 「沙蟹汁,螃蟹?好吃的!」乌海眼睛一下子就亮了,他没吃过。 「小燕子,来给我也来一份。」乌海立刻对着苏若燕道。 苏若燕应了一声就到隔断那边等着袁州将东西端出来。 早上点酱料的人也不少,关键是一小份酱碟便宜啊,再买个吐司,妥了。 圆圆坐在座位上,眼睛一眨不眨地盯着袁州的动作,希望可以第一时间看到沙蟹汁的样子。 酱料都是用同款的碟子装出来的,毕竟它们有一个共同的名字叫做特色碟盘。 袁州速度很快,一下子就装满了两碟端了出来。 园园看到沙蟹汁,眼睛噌一下子就亮了,立刻就将粉色饭盒放到桌子上,等着苏若燕将酱汁端上来以后就打算打开饭盒。 袁州早餐时只要将早餐端出来时间就空了,因此他就站在隔断那里看着圆圆,其实他很好奇,今天圆圆准备了什么来配沙蟹汁。 空口吃沙蟹汁什么的,袁州觉得乌兽完全没有问题,但其他人就难受了。 在袁州期待中,圆圆轻轻打开了粉色饭盒,露出里面白森森的豆花,上面还浇着一勺红艷艷的辣椒以及一些香菜葱花,看起来颜色漂亮,食慾不错。 「豆花配沙蟹汁,李婆婆的豆花配上袁老闆的沙蟹汁,味道肯定很好。」园园梦幻般地看看沙蟹汁又看看豆花。 然后端起碟子就将沙蟹汁均匀地洒在豆花上,白色的豆花立刻染上了有些青白加点银色的汁液,还有一个个小的沙蟹,颜色看上去就有点奇怪了。 第666页 在圆圆动手的时候,袁州差点没有绷住,「腥的沙蟹汁加上腥的豆花,这是一加一等于二的问题吗?」 或许可能这才是强者吧。 有不少跟风点了沙蟹汁的食客,身边虽说没带豆花,但尝了尝酱料,也可以想像。 当事人圆圆一脸镇定,一众人之中,乌海也比较独特,因为他脸带笑容。 乌海是已经吃上沙蟹汁了,一口一只蟹,还是荤的,真是太赚了。 圆圆陶醉地闻了闻味道:「就是这个味道,真是太香了。」 说着园园就抄起勺子舀了一勺,上面有白的豆花,红的辣椒,青白的沙蟹,放进嘴里,几下子就吃完了,然后动作很快的就开始第二口,第三口,没一小会就吃完了。 这就让在场食客有点疑惑,难道真的好吃? 袁州看众人的表情,以他专业的厨艺负责任地说一句真的很腥,然而这话也并未说出口,因为百人百味。 …… 第1900章 熊孩子拥有姓名 「真的这么好吃?」乌海看着圆圆。 圆圆点头如捣蒜:「强力安利!」 乌海看了看自己的酱碟盘子,干干净净,已经被舔得一点不剩,只能明天再尝试了。 有一说一,乌兽的舌功和筷子功绝对是成正比的,并且足矣担任,传说中的职业,舔碗匠。 俗话说的好:三百六十行都是抢碗之行,而抢碗七行舔碗为王! 「袁老闆这个沙蟹酱,和我之前吃的不同。」圆圆询问。 「沙蟹酱有两种。」袁州回答:「一种是古方,一种是现代方,没吃过是因为这古方基本已经没有流传了。」 也就是说,这沙蟹酱是遗失酱料,要是别的厨师这么说,还有食客怀疑是吹牛逼,你都说了是失传的,这怎么来的?又是家传,或者是现在研究还原古方那一套? 但袁州这样说,不用怀疑,就是真的。 圆圆恍然大悟:「原来是这样,太好吃了!」 「喜欢就好。」袁州点头。 由于和圆圆交谈中,透露出来了沙蟹酱是失传酱料,不少对沙蟹酱不感兴趣的食客也点了一份来尝尝。 有喜欢的也有不喜欢的,但是不管喜不喜欢,大家都会吃完,开玩笑不吃完可是会被列入黑名单的,这绝对是生命不可承受之重。 略显怪异的早餐极快的过去,对早餐的回忆到此结束,午餐时间也在食客们满意之下结束。 待袁州将食客和苏若燕送走,钟小小才站了起来朝着袁州走过去。 袁州一下子就注意到了,穿的像小兔子样的女孩,看状态应当是有事找他。 果不其然,钟小小磨磨蹭蹭地走过来,半低着头道:「袁老闆,你店里的菜单卖不卖?」 是的,在心底琢磨了好久的话术,一点也没有作用,开口就只剩下干瘪瘪的话。 「嗯?」袁州有点没反应过来,卖菜单是什么情况。 「就是厨神小店的菜单,我想要买一份,因为袁老闆的菜单太齐全了,而且有好多美食,我不能来这里吃饭时下饭吃。」钟小小也没有隐瞒,一熘烟的把事情都说完了。 「菜单下饭?」袁州觉得自己有点弄不懂了,离得远看菜单,吃不到的情况下,难道不会更难受吗? 袁州想不到如何下饭,但好歹诉求搞清楚了。 「是的,不知道袁老闆可以卖吗?」钟小小再次出声问道。 「系统,你觉得菜单能卖吗?」袁州在心中询问系统。 「菜单是属于宿主大人所有,无论如何处置都不在系统管辖,但是每个位置只有一本菜单,除了不可抗力因素,一概不补。」系统很是干脆。 袁州听完明白了,简单的说系统的意思是,可以卖,但卖了不补充。 「厨神小店只出售跟美食有关的东西,这是规定。」袁州一本正经的回答。 「那打扰袁老闆了。」钟小小脸上带着失望,但是还是很有礼貌地微微弯腰致歉。 「其实你可以去找一个人他应该可以帮你。」袁州考虑了一下说道。 「袁老闆是谁?」钟小小心情瞬间又回来了。 「这是他的联繫方式,你到时候可以跟他说是我让你去的。」袁州将熊孩子的联繫方式交给了钟小小。 厨神小店的菜单太厚了,六个菜系还加上全套牛排,这都和字典差不多了,要是再加上新加坡菜以及正在努力攻克的秦菜,厚度是要超越字典的。 所以即使是拿给钟小小复印都不方便,也就是基于以上原因,袁州才推荐钟小小去找熊孩子。 总的来说,袁州会尽可能满足食客要求。 「袁老闆你真是个好人。」钟小小接过名片,道完谢就飞快跑走了。 「行吧,已经不是单身汪了,被发好人卡也无所谓。」袁州默默立了一会就转身回店打算洗漱换衣服。 熊孩子有手机后,第一时间复印了名片,然后给了袁州好几张,按照熊孩子的说法是,「如果袁州叔叔觉得我能帮上忙的事,就给名片。」 从这可以看出,熊孩子的生意经,那就是广撒网。 钟小小回到临时下榻的酒店就开始联繫熊孩子。 「您好,是袁老闆给我名片的,有事请您帮忙。」钟小小就说明了来意。 「好的小姐姐,请问有什么问题需要帮忙。」熊孩子意识到生意上门即刻回话。 第667页 是小孩?听轻车熟路的语气,还并非帮大人接电话,钟小小一愣。 那名片上写的[承接桃溪路各种麻烦业务:熊能熊] 虽说这名字,让钟小小觉得家长取名是挺熊的,但也没想过是小孩。 当然出于对袁州的信任,所以还是压下心中的疑虑,钟小小将事来龙去脉叙述了一遍。 熊孩子听到钟小小的要求脑子里就冒出了好几个主意,瞬间意识到了,这里面蕴含了极大商机。 「姐姐你放心,这件事件我一定会在你离开蓉城前,让你看到效果的,袁叔叔介绍你来的,到时候我可以给你打个九点五折。」熊孩子一本正经地道。 「好的,那我就等着了,麻烦了。」钟小小礼貌道谢就挂了电话。 熊孩子那边挂断电话就开始出门准备起来,先向第一个目的地厨神小店进发。 也是钟小小运气好,熊孩子是在家休周末呢。 眼看着就要到晚餐的时间了,钟小小就接到了熊孩子的电话,说事情已经有了眉目,让她在店门口先来确定一番。 「这么快?」钟小小有点呆,效率太快了。 看时间也差不多该排队去吃厨神小店晚餐了,所以钟小小也收拾一番,火速出门。 定的酒店离桃蹊路还是很近的,但是临时定的,没有订到吴老闆的酒店,所以不在袁一环,当然钟小小住的酒店,也妥妥位于袁二环最里面。 因为路上稍微有点塞车,钟小小抵达目的地时,在领号机拿到的是第三批的号。 已经很不错了。 「也不知道菜单的事,到底行不行?」钟小小心中琢磨。 在电话里,熊孩子询问过钟小小的穿着,所以在钟小小排队时,熊孩子就跑了过来。 「请问是中午打电话来的钟姐姐吗?」熊孩子先询问。 「是的。」 钟小小点头,打量这位跑来的小豆丁,虽说在电话里听到是童声,可眼前的小豆丁最多是小学生吧。 …… 第1901章 你一天在干什么? 熊孩子是不知道钟小小在思索些什么,从书包里掏出手机,然后举在钟小小眼前。 他问道:「钟姐姐久等了,你先看一下这是不是你要的东西。」 没有错,一下午的时间,熊孩子就已经准备好了厨神小店厚厚一本菜单的电子版。 [第一版,目前厨神小店收录了川、鲁、粤、苏、黔、滇六个菜系。] 钟小小先是被眼前的小豆丁给惊了一下,然后又被他手里的手机上的内容吸引了,还有版本的区别。 手中滑动屏幕,钟小小有印象,连菜餚的顺序都是和厨神小店的菜单相同。 也不知道滑动了多少页,一个个菜餚名字,让钟小小,肚子都看饿了。 这个电子版到底是怎么在一下午拿到的?就算是用拍照抓取文字,两页一面的来,也不可能这么快啊! 虽然很好奇,但钟小小最终也没有询问,只是点头回答:「满意,非常满意满意,那是我拿着这个电子版,去找印刷厂吗?」 「如果是钟姐姐自己去找印刷厂,大多数印刷厂不接小单,即使找到接的,价格也会很贵了,而且我看钟姐姐是急着要,对不对?」熊孩子道。 钟小小点头,关于印刷厂的事,她知道小豆丁说的是实话,最关键是她也的确是想快点拿到。 「那么熊老闆是不是有什么办法?」钟小小的这声熊老闆以开玩笑的成分居多。 「实际上,之前我就打算好了服务一条龙,送人送到家。」熊孩子道:「我和一家印刷厂老闆很熟,长期保持业务往来,所以可以印刷,价格也便宜。」 「嗯?」 钟小小听着熊孩子的话,那是越听脸色越怪异,和印刷厂老闆很熟,长期保持业务往来,是认真的吗? 熊孩子叫了一声,先是没什么反应,然后又声音加大喊了一次:「钟姐姐,有没有问题?」 「没问题,就这样办。」钟小小点头。 「在制作方面我们达成共识了,那么剩下就是产品方面了,是这样的钟姐姐,此次菜单定制,主要是分三个档次的,其实也就是纸质和花纹以及上色的颜料的区别,分为普通版,豪华版和袁店版,价格不一样,可以根据自己的需要自己选择。」熊孩子条理分明地道。 是的,一下午的时间,熊孩子不光是将菜单弄到了手,还做了很多其他后续事情。 比如划分等级。 「另外钟姐姐,我必须提醒一下,最后袁店版的肯定就和厨神小店的高度相似,不光是彩色就是图案都很相似,不过肯定达不到百分之百。」 熊孩子做生意是会把所有事情都交代清楚,关于这点是熊孩子跟姜嫦曦学的。 「因为花纹订制繁琐,所以价格也比较贵。」 「我要袁店版的,这个下饭最好。」钟小小连具体定价都不问,就径直选了她最想要的。 一开始她就是想要买厨神小店里面制作精美的菜单的,可惜小店没有这样的服务只能退而求其次买跟它最相似的了。 「好的,钟姐姐我知道了,一本袁店版是89块钱,五天出货,请你留下地址,到时候会给你寄过去的,货到付款,由于你是第一个有优惠,直接给免运费,但我们只能寄韵达。」熊孩子一脸认真地道:「顺丰太贵了,寄了就没有赚头了。」 第668页 「好的,没问题,这是我的地址。」钟小小也拿了一张名片递给熊孩子。 「不过,运费我给,就发顺丰吧。」钟小小道。 能早拿到,自然是最好的。 「这样的话,顺丰运费,我和本地顺丰有合作,虽然菜单重量超过两斤,但也只收22,一般是26,说了第一单免单优惠,那么就一定要有优惠,那么钟姐姐就给12软妹币吧,加上89软妹币,钟姐姐一共给101软妹币就行。」熊孩子想了想说。 又和顺丰有合作,钟小小很想问,你一天到晚在学校干什么…… 两人算是完成了第一次交易,非常顺利。 就在钟小小和熊孩子商量的过程中,其他排队的食客也注意到了这个情况,有好奇的就等两人说完话,招熊孩子过去询问情况。 「小朋友,你这个菜单是怎么回事,是袁老闆的那个菜单吗?」一个络腮鬍子的大叔就排在钟小小后面,算是全程围观了。 「没错,叔叔是这样的,这个姐姐想要袁叔叔的菜单回去收藏,你想不想要一套,现在还是独家版权哟。」熊孩子一脸正紧地开始推销起了菜单。 这可是潜在客户,说什么也得抓住了,说不定就会变成现实客户了。 就这样不过是跟钟小小确认最后的定版,熊孩子就一下子订出去了八套,当然得算上钟小小那一套,三种类型都有订出去,可见生意还是不错的。 晚餐时间就在熊孩子推销菜单中很快过去,就在袁州想要上楼洗漱的时候,手机响了。 「太阳当空照……」 熟悉的铃声,是袁州的手机,他拿起来一看居然是暮小云的电话。 「老闆晚上好,没有打扰到你吧?」暮小云很是欢快的声音就从电话那边传了过来。 「没有,晚餐时间刚好结束。」袁州道。 「是这样的之前老闆问我,年前能不能来兼职,现在时间已经排出来了,到时候需要上班的时候,老闆说一下就好了。」暮小云知道袁州很忙,直接长话短说。 「好的,我知道了,到时候通知你。」袁州回道。 「好的,老闆再见。」暮小云礼貌地挂了电话。 「这下子就不用担心了,明天告诉小毛这个消息好了。」袁州想了想还是打算明天再说。 今天有另外的事情要忙,人多说事情不合适。 前两天毛野找到袁州说是过年想要提前十天回去,不能呆到过年前两天,问问老闆有没有人可以兼职,如果没有的话,她尽量多呆一些时间。 袁州一下子就想到了厨神小店兼职后备小组,暮小云三人,相对来说肯定是暮小云最熟悉了,而且家就在蓉城,因此昨天晚上他就发简讯问了问。 暮小云当时说她还有一段时间才放假,因此不清楚安排,需要一点点时间来看一下,所以才是今晚打电话来的原因。 既然暮小云可以来上班,那么毛野就可以没有负担地回去了。 倒不是袁州一定要个服务员,主要是菜单上的菜越来越多,他的速度越来越快,食客也越来越多,加上快过年了,荷包都满了,都想来吃一顿打打牙祭,不想让顾客久等,浪费时间,袁州觉得有个服务员,能节省不少时间。 …… 第1902章 小考较 袁州打算邀请苏若燕和毛野作为食客的代表尝试一下他做的年货的味道的,也算做是员工福利。 蓉城多数是麻辣味的香肠,但是就跟川省的泡菜一样,每家每户都有自己的独特配方,每家每户做的香肠味道也是不同的,比如有的加花椒,有的不加,还有加的酒的度数品种也各不相同,除此之外还有灌肉比例等等。 不开玩笑的说,袁州能做出上百种麻辣味香肠,当然上百种太耽误时间了,毕竟临近过年,时间上也来不及了。 所以袁州特意选择了具有代表性的香肠,然后制作出香肠饼,说一句题外话,切香肠实际是很考验刀工的事,当然这里不是切片,而是切成做饼需要的肉丁。 川省香肠虽说经过晾晒和熏制,但始终是肉馅灌入肠衣,切片后再切就易散。 「这倒是可以作为考较记名弟子的一个小题目。」袁州切的时候如此想。 「我能办到香肠切十二丁而不散,至于考较时,稍微降低难度,切八丁而不散就成。」瞧瞧袁州这说的是人话吗? 香肠其实切太薄了不好吃,外面菜馆购买的快餐式香肠,就太薄,感觉一点香肠味都没有。 当然袁州自制香肠就不存在,採用的是老百姓都会用的土方法,至于有烟污染,那真的是忘记了系统黑科技的存在,有系统没有烟污染。 袁州考虑到毛野和苏若燕都是女性,建议得全面才行,觉得也得有男性才行,于是乌海的作用就派上了。 午餐时间,袁州端菜出来正好看到乌海吃完东西要走就立刻说了一句:「一会营业时间结束来一趟,有点事帮忙。」 然后袁州就继续去忙午餐了,至于被他召唤的乌兽也不知道是不是通灵了,直接get到了袁州的意思,心里盘算莫不是之前说的年货好了?因此在跟钟小小遇到的时候才会说帮忙试吃年货的事情。 也只有遇到吃方面,乌海才这么机智? 晚餐时钟小小和熊孩子的对话,他都听见了,既然不是一件事,乌海也没兴趣再和钟小小说什么,万一暴露了怎么办? 第669页 但是,乌兽还是找熊孩子订了一本袁店版的菜单。 「是不是让我来试吃年货的?」乌海乖乖的站在跟前。 袁州觉得要想乌海乖,就得有好吃的才行,就跟要想驴子走前面得挂胡萝蔔才可以一个道理。 「没错,今天晚餐后等酒馆开始以后,你过来帮忙试吃。」袁州道。 「哈哈哈,我就说肯定是年货吧,放心吧,这个就交给我好了,我喜欢吃的,大家肯定都喜欢吃。」乌海将胸脯拍得啪啪作响。 「你只要说出你最喜欢的就行了。」袁州道。 「这个没问题,需要现在开始吗?」乌海觉得口里唾液又开始分泌了。 「晚上才能开始。」袁州严肃道。 「那我先走了,晚上多吃点可以更好的试吃年货。」乌海挥挥手打算去宠物医院一趟。 要知道肉多多还没有满月呢,因此还没有回来,但几只小猫倒是已经被人领养得差不多了,就剩下一只黑白相间的,小傢伙脑袋和屁股那边黑的,身子是白的,看起来就不那么顺眼了,乌海打定主意要自己养活,他怕别人嫌小猫丑,对幼猫不好,乌兽有时候还是有细心这种东西的。 乌海给这只黑白相间小猫取名肉肥肥,一看就是肉多多的孩子。 袁州搞定乌海后就在下午苏若燕来的时候跟她说晚餐结束后留下。 至于毛野那是昨晚上就已经说好的,虽然袁州没说具体的事,但两个店员对于能够帮袁州,积极性非常大。 在晚餐结束后就去二楼洗漱,完成后袁州就先将醒酒套餐准备好才开始揉面打算做年货了。 袁州选择做的香肠饼,其实跟传统的饼区别挺大。外皮是特意烤制到起酥皮,採用的也不是烤箱之类的,而是採用最原始的烤炉。 这个对于火候的掌握至关重要了,要是太早那就会面嫩不好吃,如果太晚就会面硬了,有时甚至会焦掉,更加影响口感。 但火候的问题对于袁州来说是小事。 很快毛野就到了,苏若燕就和毛野一起招呼那些酒客去酒馆的二楼,开始喝酒,端上醒酒套餐等等。 今天跟往常一样基本都是眼生的酒客,看到袁州在厨房忙碌也脸皮薄得不好意思张口问。 其实也不知是不是年关将至,最近半个月来喝酒的都不是以前的熟客,都是来旅游的客人,基本上是一天换一波,这个毛野看得最清楚了。 「老闆,请问还有什么事情吗?」 苏若燕和毛野两个结伴忙完了小酒馆的事情,看到暂时没有什么事了,就惦记上了袁州说的帮忙的事情,因此速度很快地来到店里。 见怪不怪地看到那边趴在隔断那边毫无形象的乌海,正聚精会神地看着袁州做饼,肯定是没有流口水的。 「再等等。」袁州正在等着倒数第二锅饼出炉,因此听到苏若燕她们的问题头都没抬。 「真香!」乌海吸了一口气道。 苏若燕和毛野还是第一次可以这么消停地看着袁州做东西,手法娴熟,犹如行云流水一般,带着莫名的韵律。 「感觉老闆厨艺真的好厉害,怪不得可以做出那么多极品美食呢。」苏若燕低声道。 「虽然我还没有吃过,但是我听小云说过,老闆做的东西可以让平时吃一碗的人,吃三碗饭,特别好吃。」毛野跟了一句,感觉哈喇子都要流出来了。 很快最后一锅饼就出炉了,袁州将每个味道的饼都放在一个盘子里,一个味道准备了三块,正好乌海他们三人一个一块,刚刚好。 总共是三个品种,一个品种两个味道,正好六个盘子,袁州是一个盘子一个盘子端出来的。 第一个端出来的是麻辣味的香肠饼,辣度和麻度有所不同,分了两种袁州觉得最适合的两个配比。 白色的平底盘子上,三块饼围成一个圈,说是饼其实跟传统的饼不一样,有一定的厚度,有点类似于酥皮月饼,但是跟它还是有着不同的,略带焦黄色的表皮,微微泛着,露出里面一点点的嫩黄色的面皮,看起来就非常好吃。 「一人一个尝尝味道。」袁州看到乌海跃跃欲试的样子,立刻补充了一句。 …… 第1903章 三人试吃 袁州话语刚落,乌海那动若雷霆的行动,跟按了暂停键一样停住,反应过来,即使抢得再快也不能三块一起吃。 「知道了,老闆。」苏若燕和毛野对视一眼,对于乌海的举动见怪不怪。 收回心思,作为第一次帮老闆试菜,苏若燕和毛野很认真。 看两人抬头挺胸,眼睛认真地看着盘子里的饼,既然是试吃味道,那待会一定得慢慢品尝,吃慢一点,吃细一点,这时心里由然而起一股责任感。 慢慢抬手拿起一块,一股面粉的焦香味直冲鼻子,夹杂着点点油香,让苏若燕和毛野只想赶快将手里的饼塞入嘴里。 乌海是等两人拿完了才拿着属于自己的饼直接就塞进了嘴里,大嚼起来,不过其他两个人此时都被手里的饼吸引了注意力,没看到这副牛嚼牡丹的样子。 饼一入手就感觉还有一点点余温的感觉,证明确实是刚刚出炉没有多久,但是引起毛野注意的不是那点温度,而是本来看到那翻起的外皮,她是十分注意的就连拿的时候都小心翼翼,就怕皮掉的满地都是,这不是给苏若燕增加工作量嘛。 第670页 但是出乎意料,只要不是去硬扯,那些脆脆的翻皮根本不会掉,「好神奇!」这句话不断在心里刷屏。 香味一点点浓郁,实在是忍不住了,毛野双手捧着送到嘴边,咬了一口,一股面香夹杂着辣辣的肉香在嘴里散开,没错别看皮感觉很厚,但是只是咬上一小口就能咬到里面的馅。 毛野第一次彻彻底底体会了一把什么叫做外酥里嫩,这个词语如今形象地在嘴里重现。 酥脆的表皮,带着面特有的劲道辣中带着一点点麻的肉很是鲜嫩,但是水润十足的肉丁上偏偏缠着一点点韧韧的肠衣,口感相当好。 「好好吃。」毛野发出一声嘆息,但是并不妨碍她继续享用饼的美味,一口接着一口,并不比一口吞的乌海慢了多少,早就忘记了之前说要慢慢品的誓言。 至于苏若燕看看她已经将最后一口送入嘴中,白皙的脸上略带着红晕就知道是个什么情况了。 袁州趁着三人在吃饼的时候,就给三人一人倒了一杯水,是白水。水温是适合入口的温度,就怕几人尝饼以后觉得口干。 显然袁州是想多了,几人先后吃完,然后第一反应是看着袁州,就像是嗷嗷待哺的雏鸟一样,根本没有想起来喝水。 于是袁州就将麻辣味的另一种味道端出来放在桌子上,然后三人重复了一下之前的动作,很快盘子就干净如新了。 麻辣的其实很好分别,一种偏麻,一种偏辣,最后经过三人投票,偏麻的味道拔得头筹。 再来是广味香肠,带甜的饼,以及一半甜一半麻辣的饼,轮番登场,虽然每次吃之前苏若燕和毛野就在心里跟自己说一定要好好品尝,多说出自己的一些感觉,使自己这个品尝工作做的更称职一点,然而并没有什么用处,只要饼到了手里就克制不住想吃的冲动,也就比乌海稍微控制了一点形象。 此时毛野和苏若燕才算理解了袁州之前跟她们说,只要选出自己最喜欢的就好,不用考虑太多。 「老闆真是太有先见之明了。」两人心道。 三个人虽然都算是狼吞虎咽,但是对于口味的偏好还是十分明显的,都按照自家的喜好,告诉了袁州这次试吃就算是圆满成功了。 送走了三位试吃员,袁州再次做起了饼,这个是给隐形试吃员的,当然是殷雅同学了,有好东西怎么能忘记女朋友? 正所谓外人吃得到的美食,女朋友必须吃到,外人吃不到的,女朋友还是不能少,因此今晚的宵夜袁州就决定给她送香肠饼了。 最后将香肠饼的味道确认下来以后,袁州在剩下的时间里还关注了一下产品包装的事情,厨神小店第一次出现年货,肯定是要尽善尽美的,袁州也是格外费心关注。 各种协会都需要年终总结,年终评比,而袁州担任了不少协会的荣誉干事或者是副会长等职务,他也需要偶尔露脸或者给一些建议,因此日子过得相当充实。 而另外一个日子过得相当忙碌外加鸡飞狗跳的要数熊能熊童鞋了。 自从临近过年接了一单钟小小的生意以后,熊孩子就发现了一条攒过年钱的路径,虽然不知道熊孩子的过年钱拿来干什么,但他也是投入了十二万分精力,生意也是相当好。 很多食客都想要预定厨神小店的菜单回去收藏,三种规格的都有定,购买最多的肯定是袁店版。 好景不长,这事被熊孩子家长察觉到了,临近考试了,因此就被迫暂时终止,必须等到放假以后才可以继续干。 当然前期的订单必须售完,这是诚信的问题,熊孩子被打了一顿屁股据理力争得到的结果。 大约是五天后,熊孩子找袁州,这次他是给袁州送钱来的,之前跟钟小小通过电话以后,熊孩子干的第一件事就是来找袁州。 当时袁州正在看书研究古籍,并没有练习刀工,因此倒是给了熊孩子方便。 「袁叔叔,我之前接到一个电话说是想要定制菜单,而且是你介绍她去的,没问题吧?」熊孩子一跑到袁州面前,看到袁州放下书才出口询问。 「没错,是我让她去的,这件事情费时费力,你最适合做了,考试准备的怎么样?」袁州想着应该快要期末考了顺口就问了一声。 「放心吧,袁叔叔我之前和你说了,除了钟姐姐肯定还有不少人想订,没有问题吧?」熊孩子想到自己脑子里灵光一闪的主意打算问问清楚。 要是菜单流出去对袁州有了影响,这事是赚再多的钱也是不能干的,熊孩子是个有底线的好孩子。 「放心,没事。」袁州一点也不意外熊孩子会顺藤摸瓜地继续发展。 「那就好,袁叔叔你放心,菜单卖出去了,我会分给袁叔叔钱的,这是版权费应该的。」熊孩子一脸郑重其事地道。 版权费,菜单哪有什么版权费,袁州闻言不由笑了笑。 …… 第1904章 有点晕 「袁州叔叔,你是不是觉得菜单没有知识版权。」 熊孩子严肃的道:「严格的说智慧财产权是保护具有独创意义的东西,而菜单也会部分保护。」 「比如厨师写出自己独特的烹饪手法放到菜单上,或者是写出自己独创的品牌,这些都是受到版权保护的。」 袁州闻言点头,但这两种和厨神小店的菜单,不沾边。 第671页 听到熊孩子继续说:「而袁州叔叔的菜单,最重要的是菜齐,以及分类整理方法,收集如此齐全的菜餚,和分类方法也是受到版权保护的。」 「最最最重要的是,食客们会乐意买,是因为袁叔叔的名气。」熊孩子总结。 「好的,我知道了。」袁州郑重点头。 接下来,熊孩子还顺便和袁州科普了一番,关于菜餚的版权保护,菜餚能够申请版权保护主要分为两个方面。 一是造型,二是特殊烹饪技巧,造型的话实际上是相当于艺术品的版权价值,后者就不说了。 反正是给袁州科普了一波,所以由于袁州做每道菜都有独特的技巧,也都可以申请。 「袁叔叔,没打扰你吧。」熊孩子道。 这次熊孩子是赶在早餐结束后的时间过来的,掐的时间很准,袁州刚刚洗漱完,还没有决定接下来的时间要干点什么。 「没有,正好忙完了。」袁州道。 「这里总共是330元钱,到目前为止,菜单一共卖了15本,2本普通版本的,3本豪华版的,10本袁店版的。普通版的定价是35元一本,成本是15,豪华版的是60一本,成本是25,袁店版的是89一本,成本是39。」熊孩子拿出一个小本本开始给袁州算起了帐。 「成本这么低?」袁州看过熊孩子卖的价格,按照他所想袁店版的成本至少也得五十多,而且售价也偏低。 「普通书籍是出版社和渠道商,才会最后定价,一本书的大头实际上是归于渠道商也就是售卖书店,实际印刷成本不超过书籍百分之十五,还是因为我们是订制,所以价格偏高了。」 熊孩子解释道:「我们算一笔小帐,百分之十五归印刷厂,百分之十到四十被归渠道,留给出版社的整体收益只有二十五到三十五之间,而我们不需要渠道,都是预定,也不需要运营和人工,有得赚。」 「……」袁州看着熊孩子沉默了一小会,头有点晕,然后鼻音发出一个「嗯」。 是不是太懂了? 「因为王鸿哥哥和姜嫦曦姐姐的帮忙,所以也拿到了书号。」熊孩子道:「所以袁州叔叔不用担心,我们也不是非法出版。」 「普通版本的分袁叔叔10元,豪华版的分20元,袁店版的分25元,所以一共就是330元,袁叔叔你看看有没有错?」熊孩子将整理好的三张一百的和三张十块的双手递给袁州。 「那不是,你忙活这么久,还挣得没有我多?」 袁州虽说数学不好,但也发现了,普通版和袁店版利润平分,而豪华版成本三十五,卖出一本给他二十,熊孩子自己才拿十五。 还有熊孩子要自己填补运费,那基本上就没剩几个了。 「实际上还是我占了便宜的,如果没有袁州叔叔的介绍,没有袁州叔叔的名气,一分钱都挣不了。」熊孩子将钱再次塞到袁州手里。 「那行,我就收下了。」袁州点头。 「谢谢袁叔叔,太好了。」熊孩子听到袁州这么说,立刻眉开眼笑。 虽说一开始只卖出了十几本,但熊孩子敏锐的发现,菜单相当于是厨神小店的周边啊,现在不赚钱没关系,以后前景非常大,这也是熊孩子彻底累积资金的一个开始。 「袁叔叔你尽管交给我,我一定会好好做的,你就等着分钱吧。」熊孩子信心十足地道。 「我相信你。」袁州在赚钱方面很相信熊孩子。 熊孩子狠狠点头,两人接下来又聊了一些关于菜单的其他内容,熊孩子觉得时间不早了,就告辞了,他虽然小,也是知道袁州十分忙碌的,能够占用十五分钟的时间,已经不得了了。 今天也是赶巧了,熊孩子才走,万里就过来了,这次他是一个人过来的,并没有带廖岳等人。 不过万里是昨天就已经约好了今天来拜访的事情,并不是临时来的,毕竟是有事的。 「会长,早上好。」万里很是有礼貌地鞠躬问好。 「早上好,你昨天说有事?」袁州问道。 对于青厨会他还是十分关心的,要不然也不会劳心劳力成为会长,经常策划些增加骨干提高厨艺的机会,分享一些他的视频,带在身边,让他们学习他的刀工。 虽然因为差的越来越远,最后还是将一干厨师交到了自己的嫡传弟子程招妹的手里,也是良苦用心。 「是这样的年底了,青厨会想要做个年终总结大会,不知道会长有没有时间,我们都希望会长能够参加。」万里道。 「这个会应该开,你们有确定时间吗?」袁州道。 「有初步选定两个时间段,一个是后天的下午两点半到四点半,还有一个是下周星期天的下午也是两点半到四点半。」万里立刻将协会精心挑选的时间说了出来。 从选的时间就知道这是完全配合袁州的时间,但是年底了都特别忙,万里也不知道袁州什么时候有空,因此准备了两个时间,让袁州看看哪个方便。 「就放在后天下午吧,到时候我自己过来就好。」袁州考虑了一下,想到星期天有事,就选了后天的时间。 「我知道了,回去就通知会里的人,这是这段时间的文件,需要会长你批示一下。」万里从随身携带的公文包里掏出几个文件。 这事情本来是秦秘书在做的,隔一段时间就会拿一些必须要袁州签字的文件过来,但是这一次万里说要过来,为了不多打扰袁州,就直接带过来了。 第672页 袁州接过文件仔细看过以后,觉得没问题就利索地签上自己的名字。 说句题外话,随着袁州签字的文件越来越多,袁州的签名那是与日俱增的好看了。 很快万里办完了来这里的事情,就十分干脆地告辞了,一点也不多耽误袁州的时间。 …… 第1905章 典礼举办 青厨会的总结会,厨联的年度大会,还有川菜协会颁奖主厨,还要代表华夏厨师,给亚洲等地的厨师录制视频,发新年祝福。 「这么多事,点评网的事,还是要定在下周,具体下周什么时间……」 袁州琢磨了一番,决定应该周天合适,距下周星期天还有将近一周时间,筹备应该是没有问题的。 安排好,袁州就回电话给程璎,随着袁州威压亚洲厨艺界,自然袁州食评网也越来越多的流量。 以袁州名字命名,并且还是推广「袁」计量单位的坚定阵地。 严格的说,今后「袁」能够成为国际上,衡量美食通用单位,袁州食评网在传播方面有极大作用。 因为不同于其他美食网站,点评网不缺钱,有吴云贵、姜嫦曦、乌海、凌宏,再加上袁州,点评网需要恰脏钱? 流量加大的同时,食评网的公信力也越来越强,信服的吃货越来越多。 又是一年年末了,也就到了食评网最忙碌的时候,除了越来越受人关注的「食客最佳服务」,「食客最爱味道」,以及众多厨师梦寐以求的「袁州个人最期待厨师」这三大奖项以外还应大多网友的期待增添了其他的奖项。 比如「最具特色餐厅」,「最好用餐环境」等等各种各样的奖项,全国的餐厅都希望可以评上这个奖,那个奖的,只要是能够抱回一座「袁食」的奖盃生意都不可能会差的。 且不说「袁州个人最期待厨师」这个大奖,食评网的引流太大了,太多的人把食评网当做旅游指南。 作为食评网和袁店谈两个网站的实际管理,程璎到年末当然忙碌。 主要是目前为止,食评网的奖项,已经颁发两届了,第一届只有「食客最佳服务」和「食客最爱味道」,第二届加上了「袁州个人最期待厨师」,然后三届又加上了两个奖项,并且程璎还准备来一波大的。 「师公,我觉得咱们袁评网的奖项在今年可以举办一次颁奖典礼,这样可以更进一步提升袁评网的知名度以及认可度,要是能够由师公亲自颁几个奖项的话,那就更好了。」这是程璎的原话。 当时袁州只是说要考虑考虑,但今天万里来找他,给他看了不少文件都是关于新的一年青厨会发展的相关事宜,袁州觉得可以齐头并进。 康虎也是在得了第二届「袁州个人最期待厨师」后,成为了青厨会的骨干。 「程璎,之前你说的那个颁奖典礼可以筹备起来,具体就定在下周星期天,你看有没有问题?」袁州打通电话后,开门见山。 「师公您同意了,太好了,哈哈哈那些得奖的人肯定都乐疯了,而且我们食评网也应该重拳出击。」程璎显见得十分高兴的声音从手机那端传过来。 「现在筹备来得及吗?」袁州问道。 程璎沉思了会,然后才肯定的道:「没问题,奖盃方面师奶都已经设计好了,其他的场地那些,可以拜託丽丽姐操办。」 「具体流程方面,我和家伟哥大概后天,就能够给师公准确的文件。」程璎道。 袁州闻言点头,管理了两年多的网站,的确比以前沉稳了许多。 「而且师公放宽心,时间方面肯定不会让师公为难,就下午两个小时就够了。」程璎道。 「知道了,到时候我会准时到场的,剩下的那几个奖项的名单我已经看完了没问题,就按照这个来就行。」袁州说着想到了什么继续补充道:「还有场地的事情你不用操心了,不麻烦钟秘书了,厨联年末肯定更多事情,我让青厨会的人来办。」 「好的,师公,那你忙吧,有事给我打电话,我这边有些事需要跟家伟哥聊一聊。」程璎怕多打扰了袁州被她爸削。 「那你去吧。」袁州挂了电话。 也就是如此,以后超越了博古斯世界烹饪大赛、全球厨师挑战赛、世界奥林匹克烹饪大赛三大奖项的「袁食网颁奖大会」,也就是在袁州和程璎的一通谈话中,就正式组办了。 所以说,很多厉害的东西,都是偶然的。 「金主厨和楚主厨都还挺打动我的。」袁州思考。 关于今年,他最期待的厨师,袁州还没想好,「个人最期待」是很私人的评价,还在摇摆之中。 说起来,去年袁州会选定康虎,也是因为吃到了康虎的一碗宜宾燃面,让袁州吃到了他还挺喜欢的味道。 袁州时时刻刻都在磨砺厨艺,剩下的时间还要陪小雅,所以品尝其他厨师的机会也不多。 基本上是,袁州通过厨艺比赛视频,然后找到会引起他注意的厨师,离得近的话,就悄摸去吃吃,离得远,那就需要安排时间。 就好似金主厨,是粤菜厨师,在凤城开店,还是之前去粤省吃双皮奶时,抽空吃的。 纠结的袁州,突然想到另一件事:「说到青厨会,我之前不是还拜託了俞矗一件事。」 在电话簿袁州,找到俞矗的号码。 第673页 「你好袁老闆。」俞矗接通后打招呼。 「最近在蓉城还是在哪里?」袁州是给俞矗打的电话。 「在粤省出差呢,还要几天才回来。我最近又给咱们食评网新添了好几家店,味道都还可以,有一家达到了0.4个袁相当不错。」俞矗在非工作时间,基本上是三句话离不开美食。 作为袁评网的食评骨干,俞矗是相当认真负责的,他的工作决定了他经常到处乱跑,但是这也是为他为食评网工作提供了有力条件。 「对了,袁老闆应该是想知道,之前的那件事吧。」电话那头的俞矗,突然想到了,然后直接道:「袁老闆你给的十几家店,我都已经吃完了,马上把报告发给袁老闆。」 「多谢了。」袁州道谢,然后又听俞矗说了一家位于豫省有趣的餐厅。 挂断后,袁州打开了微信,俞矗是一个文档传给他的。 其实袁州拜託俞矗的事很简单,就是让俞矗去尝尝,青厨会中,十几名骨干主厨的餐厅。 俞矗的打分一向是客观,准确的说是毒舌,他的毒舌还和李研一不同。 李研一是让人听了想上手,而俞矗是用冰冷的数据告诉你现实,你气也就生闷气。 袁州打开文档。 …… 第1906章 赢乌海的方法 虽然青厨会人越来越多,但在袁州这位会长的要求下,万里等人还是严格把关,淘汰了不少想藉助协会滥竽充数的厨师。 不对,袁州认为他们已经丢失掉了厨师的初心。 甭管,当初学厨是为了兴趣,为了金钱,又或者是随便学学,有一点尤为重要,做出的东西,要对得起自己厨师的身份。 食品安全都不合格的人,还要打着青厨会的旗号招摇撞骗,这是袁州绝对不允许的。 「在俞矗的试吃下,分比我想像中要好些。」袁州挺满意的,他给俞矗的主厨所开的饭店,至少都是理事以上。 还都是有两把刷子的。 其实关于这点,真是袁州的功劳,因为一个合格的表率很重要,袁州厨艺和名望都在那里,但他的努力也是青厨会所有人都知道的。 会长这么强,只差没秃头了,都还那么努力,你凭什么不努力? 「看来这次去参加青厨会的年终大会是正确决定。」袁州知道要培养厨师,需要一步一步来。 所以急不得,看完俞矗的文档,袁州让程璎发在食评网上,虽说袁州有意扶持青年厨师,但是绝对不会操纵榜单。 袁食网从建立起初,目标就只有一个,以食客推荐为主,所以发上去就行了,味道好总会被吃货们喜欢。 「青厨会从长计议,那么名厨联合会,就需要抓紧时间完成。」 在秘书许班,以及楚枭的辅助之下,名厨联合会已经很完善了,这次邀请御厨四大家族传承人进入名厨会,还是在世界范围内都引起了轰动。 最顶尖的就那么一撮人,谁还不认识谁不成,以前那是谁邀请都不行,就是奥古斯特本人都鎩羽而归,但现在却进入了华夏名厨联合分会。 「yuan不光是厨艺难以言说的好,个人魅力也是相当优秀。」这是奥古斯特知道消息后的感慨。 「我觉得是袁主厨的厨艺征服了他们,就好像征服了你我一样。」曼弗雷德补充。 奥古斯特道:「高超的厨艺,那不就是yuan个人魅力的一环吗?」 曼弗雷德想了想的确也是如此,然后道:「真是希望明年的博古斯世界烹饪大赛快点开始。」 言归正传,袁州是不知道被惦记了,他只是抓紧时间办理羊主厨三人的入会申请,以及任命等等,还得签署很多文件资料,当然麻先生作为副会长是帮了不少忙的。 忙碌的日子总是特别容易过,但是再忙碌也是饭是铁人是刚,一顿不吃饿得慌,就是忙的脚不沾地的周世杰会长都抽空来了一月一次的素宴,当然也请了于道一。 于道一绝对是个场面人,抢起素宴那叫个六亲不认,把周世杰气得吹鬍子瞪眼睛。 「下个月不要跟我一起来吃素宴。」周世杰努力告诉自己,世界如此美妙,他却如此暴躁,这样不好。 「没关系,周居士不需要担心麻烦小道,下个月小道还是会陪周居士一起来的。」于道一脸上的表情仿佛真是在帮人。 「你……」这一下周世杰都气笑了,道:「那我还真要谢谢道长了。」 「应该的。」于道一有股高人范。 「真是,近朱者赤,近乌者不要脸,越来越和小乌一样为了吃,一点不要脸了。」周世杰道。 然后于道一怔住了,整个人愣在原地。 周世杰看着于道一,心里反思,是不是话说得太过分了,毕竟于道一是修道之人,所以刚想出言找补一下,就听到于道一声音。 「小道一直自称为半边脸于道一,因为有道长的偶像包袱在,所以老道得不到金饭桶奖,周居士你说小道彻底不要脸,是否能与乌居士一战,夺得厨神小店至高荣誉。」于道一认真的询问。 没错,于道一是真的觊觎金饭桶很久了。 「……」周世杰捂额,他觉得是最近太忙了,居然会担心于道一。 早就吃完,躺在家里的乌海,突然一哆嗦,他感受到了凛冽杀气! 「有高手。」乌海双眼一眯,定了定神,继续睡。 第674页 热闹的素宴过后,很快就到了袁评网首届颁奖典礼的时候,这次的颁奖典礼是在青厨会特意找的一个会场布置的。 青厨会的地盘太小,一大一小两个会议室加起来都可能不够,这是之前承办青年厨师大赛被袁州的号召力给惊吓到了的后遗症,因此这次万里和秦凯丽跑了好几个地方,终于确定了一个可以装下五千人的大场地。 一个小型颁奖典礼找一个五千人的场地,有毛病吗? 没毛病!不光是他们这么觉得,就是来帮忙的程璎和殷雅都觉得没毛病,也只有郑家伟来看了以后,问了一句「需要换一个大点的吗?」 「师公准备好了吗?」 两点的时候程璎准时来接参加颁奖典礼的袁州,因为袁州需要午餐营业时间结束以后再去,一行人分作两波。 一波是殷雅乌海还有郑家伟周希等等,另外一波就是袁州了。 程璎来的时候袁州刚刚穿好决定的衣服,其实跟平时做菜的时候差不多的汉服,唯一的差别就是做菜穿的比较干练,绝对不会影响动作,现在穿的比较繁琐,宽袍大袖,算是正式场合穿的。 「这样才更有厨神小店的感觉。」袁州想着袁评网其实是依附于厨神小店的,肯定是需要体现一下厨神小店的精神面貌的,没有什么有一身带着店花莲纹的正式汉服更合适的了。 「我们走吧。」听到程璎的话,袁州几步就走了出来。 「师公,今天看起来可真帅气!」程璎看到袁州也觉得眼前一亮,立刻夸赞道。 袁州不动声色的点点头,心里倒是觉得这个徒孙非常有眼色。 「小燕子,走吧,今天带你见识见识。」程璎一把勾住苏若燕的脖子,十分的爷们。 之前袁州就跟毛野和苏若燕讲了这是厨神小店的活动,作为店员可以参加。 当然也是可以不去,非强制,但苏若燕和毛野都答应了下来,私下里为了能够帮上忙,还在空余时间找上了程璎问有什么活可以做,比如买气球彩带,装饰会场等等小活。 今天苏若燕还穿了一身比较淑女一点的裙装,显得正式一点,这是为了不给小店抹黑的。 第1907章 袁州的号召力 至于毛野,早早的过去当接待了,其他排队委员会成员都接到了程璎统一制作的请帖。 大多能够抽出时间来的都回覆说来,但是也有实在不能来的,打电话来表示遗憾。 要说请帖的事情,还出了一点点小事故,起因是程璎到底还是低估了师公的影响力,准备的请柬根本不够,闻风听到了袁评网要办典礼,很多餐饮界的人闻风而动。 幸好请帖分为纸质版和电子版的,就为了照顾地方远的,所以最后程璎还是找补了回来。 言归正传,青厨会作为主要承办方,万里、廖岳、秦凯丽三人自然一早就到了。 三人已经把该处理的事,都处理好了,所以这时正在讨论。 「你说这次,谁能登龙门?」万里好奇。 「康虎邀请过会长吃了两次饭,展露厨艺。」廖岳道:「看来他是想要连庄。」 「连庄是不可能的,虽说奖项没有规定,不能获得了两次,但这才三届就连庄,岂不是显得我们国内没有好的青年厨师了?」秦凯丽从另一个方面分析,这一说还真有道理。 「所以我觉得金主厨比较有希望。」廖岳道。 「那金主厨真有可能登龙门啊。」万里感嘆。 青厨会其实还是十分有心的,他们选的这个举办地点距离桃蹊路一点也不远,隔着就三条街的武安路上,袁州来一趟最多十五分钟,一点也不耽误事。 程璎开车驶来,正值下午,也不堵车,十分钟左右,一行人就到了会场的门口。 此时的会场,已经不是袁州前几日来看过的样子,布置得十分好。 到处放着鲜花和气球,当然还有挂着的巨大横幅,而且不止一条。 【热烈庆祝袁州食评网第三届颁奖典礼顺利举行】 【祝贺厨神小店越来越好】 【庆祝袁州食评网第三届典礼召开】 等等,各式各样,下面还有小字表明是谁送的,人家庆祝是送花篮,到了袁州这里是送盆花和横幅。 现在门口是没有花篮的,但是还是被花海淹没了,即使是冬季也挡不住这艷艷花光,繁而不乱,花也不是随意摆的,都是摆成了字的模样,就是跟挂在正中的横幅【袁州食评网第三届颁奖典礼】一样的几个字,当然这需要在空中才能完全看清楚。 「怎么还有记者前来,不是小场面吗?」袁州看着等在外面等候进场的一堆记者,心里有点莫名其妙。 程璎熟练地带着袁州和苏若燕绕过那些记者,从侧面的小门进去,颁奖典礼三点正式开始现在还在准备。 「师公,记者是昨天紧急联繫到我的,已经很晚了就忘记跟你说了。」程璎连忙道,有些忐忑。 她光想着要把这次颁奖典礼搞的盛大有影响力了,忘记知会师公一声却是太不应该了。 「下次注意就行。」袁州道,后一句:以免破坏我男神形象,就没说。 「好的,谢谢师公。」程璎松了一口气露出笑容。 会场里面正在热火朝天地做着最后的确认,后台殷雅在检查着奖盃。 第675页 「小雅,辛苦了。」袁州一进入后台就看到殷雅半弯着腰在纸箱里查看着,白皙的额头上还有一点点晶莹的汗珠,可想而知该有多累。 程璎和苏若燕十分有眼色的去其他地方帮忙了,偌大的后台就剩下殷雅和袁州。 「没事,木头店里忙完了?」殷雅闻声抬头就看到袁州已经站到了她身边。 「累不累?」袁州抬手帮殷雅擦了擦汗轻声道。 「大家都在忙,今年是厨神小店第一次办颁奖典礼,一定要办好才行。」殷雅摇摇。 「我们休息一下,应该快开始了。」袁州耳朵灵敏,已经听到那边在试话筒音响了。 「好的。」殷雅顺着袁州手的力道,坐到了一边的椅子上休息一下,今天的典礼很盛大。 连程璎本人,都没想过袁食颁奖典礼,能够引来如此多人。 大约过了十五分钟左右,司仪就到后台这边来请人了,这时候才发现原来后台这边还有几个房间,乌海,郑家伟,姜女王,俞矗等人从房间里鱼贯而出。 「哈哈哈,圆规你到了呀。」乌海一下子就到了袁州面前。 姜嫦曦道:「袁食奖弄得比想像中还大,第一战是结结实实打出了名声。」 「袁老闆辛苦了。」郑家伟跟在后面。 先前说过,袁食奖项除了,「袁州个人最期待厨师」,其余都是网友食客投票选出,所以不存在评委。 而俞矗等排队委员会的人,是当食客代表来的。 「也耽误各位时间了。」袁州道。 众人皆摆了摆手,表示偶尔参加这种典礼还挺有意思。 随即姜嫦曦几人随着司仪地指引走出后台向着前台走去,此时前台早就已经布置完成了,袁州等人在写了名字的各自位置上就坐。 袁州是主角自然坐的是最正中的位置,周世杰已经坐在了他左手边的位置,右手边是殷雅,其他依次排开。 「麻烦周叔了。」袁州侧头小声道。 他是知道年底了华夏厨联得有多忙的,但是百忙之中周世杰还是抽空过来了,这份心意难能可贵。 「小袁的第一次盛典我怎么可能不来,张焱那老傢伙肯定在家里骂街,谁让他得到的消息晚了,哈哈哈。」周世杰略带得意地道。 在周世杰和袁州小声聊到鲁菜时,记者入场。不过是比较低调,比起到场参加会议嘉宾,记者都是走的侧门进入。 《东方美食餐饮经理人》、《美食与美酒》、《厨艺杰》、《悦食epicure》、《天下美食》、《发现美食的狗》、《香料包里的秘密》国内有影响力的美食杂志全部到场,补充一句并非是主办方邀请,而是主动前来。 这也是从侧面看出,国内对这次颁奖的重视程度,以及厨神小店的号召力。 现场的来宾也坐满了位置,有厨师、食评人,也有餐饮行业公司的人,甚至于还有现在关于餐饮业的自媒体,连吃播都有。 比如说,大胃王玲子,此时就拿着手机,低调的直播着。 「看看现场气氛,真的是,很壮观,我觉得电影颁奖典礼也就这架势了。」玲子道:「虽然我没去过电影颁奖礼。」 「那边那位,坐前排的,应该是江南小厨的老闆吧,是有钱人。」 「那个,我没认错,是今麦郎的味道总工程师了。」 「真的都是牛人啊!袁主厨是真的有面,说起来,我是第一个去厨神小店的大胃王,这就是眼光!」 「我还挺喜欢吃今麦郎的方便面。」 玲子小声的给观众解说,作为大胃王,她认识的人还真不少。 …… 第1908章 典礼进行时 「要上台的那个主持人,不会是川菜之王吧?」玲子本来介绍餐饮业大佬介绍得好好的,直到主持人上来。 胖胖的身形,穿着规整的厨师服,带着厨师帽,要不是这里是礼堂,都觉得这是在厨房做菜呢。 看直播的水友们,都是看个热闹,所以许多不明真相的小伙伴发弹幕。 四海漂泊的浪子:「川菜之王?这么嚣张的吗?!」 朝夕令改:「我作为川省人,只知道袁老闆,还真不知道有这样一个川菜之王,玲子咱们别瞎说。」 暗红之凤:「虽说不是川省人,但经常在川省出差,挖掘了不少店,这川菜之王的店是什么店?」 弹幕里还是有不少科普认识的,但都是沧海一粟,所以只能主播来解释。 「现任川菜协会会长,程会长曾用川菜打破了华夏厨师比赛的最高得分,很多大厨都对程会长很服气,所以称其为川菜之王。」 玲子马上解释道:「至于程会长的店,也就是程家小店,这个大家应该听过吧。」 其实吃货圈和厨师圈虽然息息相关,但信息流通还真并非一回事,别的不说,再吃货的食客,能说出本地菜做得最好的厨师吗? 很显然多数都不知道,但说到程家小店那就知道了。 天上飞只猪:「蓉城的程家小店?你这样说是就知道了啊,是食评网中除了厨神小店,评分最高的店。」 然后就开始歪楼了,讨论着吃。 末了,id名为「欧洲怎么去」,「香菸伤情」的两个水友,问出了比较现实的问题。 「这个程会长是川菜之王,那么袁老闆是什么?川菜之神?也不对,袁老闆擅长好多菜系。」 第676页 「我想知道,川菜协会会长,然后还有川菜之王的美誉,为什么会跑来当主持人?难道我大袁老闆的牌面那么足吗?」 玲子立刻解释:「这就是大家不知道了,这个程会长是袁老闆的大徒弟,所以很正常没毛病。」 此言一出,弹幕中又是一篇「6666」,和「袁老闆牛逼」之类的刷屏。 言归正传,说回舞台上。 「师傅的事情,作为徒弟必须扎起。」这是程会长的原话。 程招妹直接揽了主持人的活来干,开篇准备了五百字对于袁州的赞美之词,本来是远远不止这些的,这还是最终筛简版,理由自然是时间不够了。 「程会长最近的进步也很大。」周世杰一看程招妹出来,突然想起了前段时间开的厨联会议。 一群厨师开会,肯定不可能只是干坐着开会,这不是搞笑嘛,那是说动手就动手的,因此开会的地方一定会有灶台,食材这些东西,那是有意见不合的,直接动手试试就行。 坚决信奉能动手绝不瞎比比的信条。 程招妹在会上就动了手,周世杰发现一段时间不见他的厨艺就又有了进步,跟他的师傅是一个样。 「招妹,最近是不错,还需要努力。」袁州实事求是地道。 「这也就是你要求高,不过记名弟子的事情,年后应该就能来了,小袁你真能忙的过来吗?要是实在不行,咱再缓缓也行。」周世杰想起正事。 「周叔放心吧,我已经有了计划了,没事。」袁州肯定道。 闻言周世杰点点头,没再说话,那边程技师开始讲话了。 「欢迎各界来宾,各位厨神小店的新老食客前来参加第三届的袁食网颁奖典礼,此次颁奖典礼总共有五个奖项,除了『袁州个人最期待厨师』,其余皆是由广大食客自主投票诞生。」 「袁食网的成立之初,只是食客们的一个分享网站,但又因为网站是依託于袁亚峰,以及厨神小店,所以名声越来越大,因为袁亚峰代表的就是顶尖,以及厨艺的专业!」 程技师说得起劲:「此次典礼,袁亚峰……」 另说一句萌萌也来了,只不过在比较后排,她也小声的解释,袁亚峰是说,袁州厨艺犹如亚洲山峰一样耸立,就跟乌海的乌门檐差不多。 程会长前面只有一百字是欢迎词,以及此次颁奖典礼的奖项,后面就全是属于袁州的个人溢美之词,毫不夸张的说,简直比起袁州自己知道的都详细。 「这个招妹,也不知道低调点。」 袁州听到那一串串挂在自己名字前面的头衔,脸上毫无波动。 「好了,下面我们首先有请袁亚峰袁主厨来给我们此次颁奖典礼致词。」程会长意犹未尽地砸吧了一下嘴。 估计要不是下面就轮到他师傅亲自上台讲话了,他还能再吹上一个小时,袁吹一号名不虚传。 程招妹侧着身子,看向袁州的方向,以示尊敬。 袁州见轮到自己上场了,默默想了想自己写过的发言稿,站起身朝着程会长的方向而去。 穿着一身青色裙装,看起来十分优雅好看,一点也不见平常疯丫头架势的程璎适时从角落站出来递给袁州一只话筒,她这是当着礼仪呢。 袁州朝着程璎点点头接过话筒站到了中间。 「谢谢大家来参加这个典礼,放心此次颁奖的所有奖项都秉持着公平公开公正的原则进行,为了庆祝此次颁奖典礼,我决定厨神小店从明天开始面向所有食客打九折,连续三天,谢谢!」袁州直接言简意赅地表达清楚自己的意思。 「九折?!」 「袁老闆又来打劫我钱包了。」 「明天必须去吃一波。」 现场还好,袁州的第二句话,把关注这次典礼的网友食客们,给弄得激动了。 「希望食客们能够吃到更多美食,吃开心。也希望我们厨师,能够做出更多美食,美食能够让食客快乐,我袁食网的典礼能够给予厨师勉力,继续向前。」袁州结尾。 引得一篇掌声。 「木头还真帅。」殷雅双眼盯着袁州。 记者们也开始记录,该写的报告,已经可以开始写的,当然也有记者,还在盘算,明天要不要去厨神小店吃一顿的事。 「总裁为什么笑得怎么开心?」桃子好奇的问。 「看一个小男人,从面对几个人讲话,都心虚,到现在面对上千人也临危不乱,难道不是很有意思吗?」姜嫦曦说着嘴上的笑容都掩盖不了。 桃子不明所以地点头。 …… 第1909章 一枝独秀 「感谢袁主厨对于本次颁奖典礼的祝愿,接下来开始颁发本次颁奖典礼的第一个奖项,这是今年新增的一个奖项,『最具特色餐厅』,获得本次奖项的是浮云出釉餐厅,有请主厨。」程会长还挺专业,立刻接话。 奖项都是主厨来领奖,按理来说其实应当是老闆来领,不过也不知道为何,获奖者自己达成了共识。 如果老闆和主厨是一个人,那就没什么好说的,而如若不是,就让后者上台领奖。 浮云出釉餐厅也不例外,负责上台领奖的就是餐厅的行政总厨潘主厨,当然餐厅经理那些管理人员还是有到场的。 看着台上的奖盃,都是激动异常。 潘主厨大概四十多岁,身材相对于厨师这个行业来说一点不胖,是标准的中年大叔形象,程会长的声音一落,即使早就知道了,也是难以掩盖的激动。 第677页 「浮云出釉餐厅,今年共获得了十七万八千次的0.5袁特色点赞,超过三千长篇的长评,在食评网获得了绝对的优势。」程招妹把获奖内容念完。 浮云出釉是江省的一家餐厅,秉持吴越之地的风俗,修建的一家具有时代特色的餐厅,就是里面的菜也是具有吴越之地的特色,什么西施豆腐,范蠡鱼头等等。 此次颁奖典礼准备的十分周全,就在程会长宣布完名字,潘主厨朝着主席台走来的时候,位于主席台两面的巨大投影上面开始出现浮云出釉餐厅里的一些情况。 里面古色古香,穿着汉服的小哥哥小姐姐端着菜盘不时穿梭着,还有漂亮的小姐姐在弹着古筝,更是增添了几分雅致,看起来就十分不错。 「谢谢袁州食评网能够将这个奖颁给我们餐厅,谢谢各位网友的支持,谢谢袁主厨,我们一定会一如既往地坚持,谢谢!」潘主厨显然有些激动直接就有点语无伦次了,不过一直不忘谢谢倒是真的。 袁州看到潘主厨上台了,就知道自己的活来了,慢慢站了起来朝着舞台中央过去,那边角落里,他已经眼尖地看到了程璎将奖盃拿到了手里了。 说到这,就不得不提一下殷雅设计的这个奖盃了。 其余三个奖项的奖盃都是两年前已经设计好的,只是为了这次的颁奖典礼重新换了一个材质显得更加尊贵而已,但是另外新增的两个奖项就是殷雅今年新设计的造型。 秉承了一贯厨神小店低调的风格,黑金色的主体,上面似乎是两扇门的造型,在杯身还有一丝丝暗纹,那是一个个莲纹交织而成的。 以袁州的眼力自然能够看出那两扇门其实就是厨神小店的门没错了。 「恭喜潘主厨。」袁州接过程璎端过来的奖盃,将它递给潘主厨。 潘主厨虽然是苏菜的厨师,以前也没有见过袁州,但是这并不妨碍他对于袁州的崇拜。 之前苏菜举办的袁州记名弟子的选拔他也是参加了的,而且还走到了最后,能够想到厨艺也是相当不错的,可惜输在王明捷手里了。 但他今天居然站在了袁州的面前,还是袁州颁奖那心旷神怡,就像坐上了云霄飞车一般。 「谢谢袁主厨,我一定会努力,争取明年能够获得,袁主厨的最期待厨师。」潘主厨努力控制着激动得有些抖的双手将奖盃端端正正捧到手里。 「继续加油。」袁州看到潘主厨脸上那溢于言表的激动,心里一动加了一句。 「我们会加油的。」潘主厨没有想到袁州本人这么和蔼,很是高兴地猛点头。 颁完奖了,袁州就回了自己的座位等待第二轮的颁奖,今天可是有五个奖项的,程序方面不能错。 潘主厨就带着激动的心情和奖盃一起下去了,程会长继续主持典礼,颁发第二个奖项「最好用餐环境」,也是今年新增加的奖项。 获得这个奖项的是蓉城的一家餐厅,大概是受了厨神小店的影响,它家对于餐厅的环境要求简直达到了苛刻的地步,这座奖盃也算是实至名归。 颁完了新增加的两个奖项,接下来颁发的就是「食客最佳服务奖」,这个奖项获得的店铺是在鲁省。 说起来这家餐厅还是俞矗发现的,当然最终的结果还是网友们选出来的,都说海底捞的服务可以让人感觉到宾至如归,但是这家名叫「此间」的餐厅的服务那就是帝王般的享受,所以能够获得网友们的亲睐也是情有可原的,谁不想当皇帝呀。 接下来颁发的奖项就是「食客最爱味道」这个奖,说句实在话,要不是作为主办方的厨神小店,不在评选范围内,那么这个奖项没有丝毫存在的意义。 今年获奖餐厅出乎意料的是一家京菜餐厅,位于京城,华夏的首都,以微弱的几百票差距胜出,袁州对于这家餐厅倒是还好熟悉。 因为之前是十年前羊主厨担任行政总厨的餐厅,去参加封刀宴的时候听他提起过。 现在担任餐厅主厨的是羊主厨的大徒弟,这次也是他来的颁奖典礼,袁州瞅了瞅长得还挺像,可惜是「羊」和「杨」,不然还真有点像父子。 「继续加油。」袁州将奖盃递给羊主厨的大弟子杨昭。 「食客最喜爱味道真是受之有愧。」杨昭接过奖盃后如此道:「因为这个奖项,除了袁主厨,我觉得其他厨师拿都受之有愧。」 袁州道:「杨主厨也学到了羊老不少绝活,奖项实至名归。」 「谢谢袁主厨的鼓励,我会向袁主厨努力的!」杨昭看着袁州的眼神略带好奇。 没办法已经四十岁的年纪了,就因为袁州的出现,被自己师傅拎着耳朵当成小学生训斥什么的黑历史一定要全部忘掉。 但杨昭倒是没有嫉恨袁州什么的,虽说袁州年纪小,可实在是太强了,甚至于说比他师傅还全面,真是一点也没有像攀比的欲望。 杨昭只是好奇,袁州到底是吃啥玩意长大的,同样都是经过九年义务教育薰陶的,凭什么就如此秀,还秀得一枝独秀。 最后,杨昭下台了也没看出袁·一枝独秀·州的奇特之初,只能收回心思,无论如何获得了这个奖,他在师傅哪里,至少日子也会好过非常多。 颁奖典礼随着一个个奖项的颁出达到了最高潮的时候,最后一个奖项「袁州个人最期待厨师」的奖项。 第678页 「来了。」 「终于到了。」 在场有资格竞选此奖项的厨师,都瞬间挺直腰背。 第1910章 登龙门 在场最有希望的三位厨师,粤省金主厨、川省康主厨、浙省的楚主厨三人,那真的是望眼欲穿。 「最期待厨师,我势在必得!」楚主厨很自信。 金主厨也很自信,但脖子伸得老长,旁边的小徒弟都担心会不会扭到脖子。 「终于等到你,还好我没放弃……」康虎是差点唱出来。 不同于之前奖项的河蟹,当程招妹提及最后这个奖项时,现场气氛瞬间焦灼了。 袁州是谁? 官方认定华夏厨王。 圈内老中青三辈认定的华夏厨王。 亚洲最顶尖的名厨,整个亚洲名厨联合会都没对手。 《美食与美酒》主编忍不住感嘆:「说句实在话,我从没想到,一个如此个人化的奖项,会如此重要。」 《厨艺杰》主编点头接话:「袁州个人最期待厨师,没有评判标准,更简单的说,是依照个人喜好,更进一步说,也就是非常私人的奖项,但含金量从现场气氛就能够感觉到。」 甭说厨师奖项,即使是电影奖项,也不可能再出现如此私人的评选方式。 关键是,袁州这样的厨师,所有人都认为百年以内很难再出第二个。 为了这个奖项,基本上有名望的青年厨师都来了,就是没什么名气的都来凑热闹,要是入了袁州的眼,那就不是坐飞机火箭的问题了。 所有美食周刊的主编,都已经准备好,见证是哪位厨师登龙门了,这也绝对是此次典礼的爆点。 「本次获得『袁州个人最期待厨师』的厨师是……」也不知道程招妹是不是故意的,念到关键时刻还拉长音。 「金海,金主厨,让我们恭喜金主厨。」程会长中气十足地喊出了金海的名字。 现场短暂的安静了数秒,然后是仿佛,要将房顶掀翻的掌声,「哗哗」一片。 金海听到自己的名字,先是愣住了,然后脸上出现不可置信慢慢变成狂喜,立刻站了起来,由于站得太急了,椅子都差点带翻了,要不是旁边的人帮忙扶了一把,准得出糗。 但是如此情绪之下,没有人嘲笑他,甚至于能够获得这奖,莫说摔倒椅子,自己摔倒都可以。 康虎、楚主厨等一众一直希望自己能够得到袁州亲睐的厨师本来挺直的腰背都有点坍塌了,脸上的失落是怎么也掩饰不住的,当然还是为金主厨鼓起了掌。 就是在场的记者都掀起了新高潮,记录拍照录像忙的不亦乐乎。 等到金海终于想起来要上台上领奖的时候,离程会长公布已经过了三分钟了。 「不好意思,实在是太激动了,我没有想到居然是我得到了这个奖,真是不好意思。」金海连跑带走地跑上台,先是跟程会长连连弯腰道歉。 面对着下面的观众也是弯腰致歉,没办法这确实是自己的原因耽误了大家的时间。 台下众人都发出善意的笑声,活泼点的还高喊着没关系,场面倒是一度很和谐。 「没事,来金主厨有没有什么话想要跟大家说。」程会长还是十分有主持天赋的,立刻接话道。 「首先我要谢谢袁主厨能够百忙之中抽空来试吃我做的菜,给了我这个机会,不然肯定是没有机会得到这个奖项的。」金海说着朝着袁州座位的方向深深鞠了一躬以示感谢。 「接下来我会继续努力研究厨艺,希望能够做出更多更好的美味菜餚来给众多食客,谢谢大家。」金海已经稍稍冷静下来,智商在线了。 袁州算着时间知道该自己出场了,就站了起来朝着金海和程招妹站立的地方走过去,程璎适时地端着托盘走了过来。 「恭喜你,希望你继续努力。」袁州将奖盃拿起来递给金海。 「谢谢袁主厨的鼓励,我会继续努力的。」金海噏动了几下嘴唇还是将剩下的话咽了下去,双手捧过奖盃,心里激动得不行。 「加油!」袁州拍了拍金海肩膀。 看着台上的一幕,《发现美食的狗》已经悄摸着发简讯回去了,让周刊预约採访金海。 当然聪明的不止是《发现美食的狗》这个主编,其他主编的做法也大同小异,还有不少主编上网搜索了一番金海这位厨师。 然后一搜索,也没搜出什么,名声并非太显,粤菜年轻一辈最有名气的是,凤城双子星邱集和崔航,也是参加了亚洲文化交流。 现在这一波是粤菜主厨金海,那真的是瞬间爆红。 为什么说,相当于登龙门,因为袁州期待的厨师,所有人都期待。 主要美食杂志,食客们,乃至于粤菜协会的宋铭,作为粤菜协会会长,厨联副会长虽未到场,但也时刻关注,知道是自己粤省厨师夺奖,立即找来了金海的资料。 「好了,本次颁奖典礼到这里就圆满结束了,感谢各界来宾以及新闻记者朋友们,还有各位新老食客的捧场,相信我们厨神小店以及袁州食评网都会越来越好的,也请大家期待新一期的颁奖典礼的到来,最后请袁亚峰做结幕演讲。」程招妹开始做总结陈词。 此次颁奖典礼虽然是第一届现场颁奖的,但是之前程璎就跟袁州报备过了,如果第一次就很成功的话,以后就会都改成现场颁奖典礼了,现在看来以后每年一次是没跑了。 第679页 袁州再次上台,现场又是震天掌声,才获奖的金主厨更是手都拍红了。 「我个人认为,厨师有三个阶段,第一个阶段是有自己的拿手菜,所以希望食客吃到自己作为厨师的最好手艺。」袁州环视现场,说出了以后被厨师界奉为圭臬的厨师三境。 「第二个阶段,知道食客想吃什么,就给食客做什么吃,在这个阶段是以时令和季节为主,已经不再拘泥一两道拿手菜。」 随着袁州的话,现场的厨师们也开始审视,自己属于什么境界,很多厨师发现,即使是名厨,也停留在第二个阶段。 他继续道:「第三个阶段,知道食客想吃什么,并且把食客想吃的都变成自身的拿手菜,这个阶段是已然大成,很希望我们厨师能够做出让食客满意,并且又符合自心的美食。」 「谢谢大家,再会!」 …… 第1911章 成为香饽饽 盛典结束,来宾有序离场,程璎留下来主持,剩下事情也不用郑家伟操心了。 「小雅,一会打算做什么?」袁州想着是不是先送殷雅回去休息一下。 「木头你先回去,我配合小璎把典礼现场收拾,然后去厨神小店吃晚餐,我下午已经请好假了。」殷雅回答。 「会不会太累?」袁州问道。 「一点不累,没有什么大事,况且还有小璎留下来帮忙。」殷雅轻轻推了一下袁州:「你回去还要准备晚餐食材,所以木头你才是不要累到。」 「不会,那我先走了。」 袁州想了想有郑家伟在幕后指挥,的确没什么事,看了看特意带出来的手錶,已经四点半了。 「师傅您要回去了吗,正好我开车送你回去吧。」 程招妹也不知道是从哪里冒出来的,袁州刚跟殷雅告别打算出去打个车回去的,就看到程会长的身影。 「你不忙吗,店里不用去?」袁州道。 「有徒弟在就行了,店里特地请了一天假的,放心吧,而且师傅,我有一个问题想要请教师傅,就是关于年菜里面的那个夹沙肉的事情,我有点疑问。」程会长摸摸脑袋赶紧把事情说了个清楚。 「夹沙肉?你说一说。」袁州道。 「是这样的师傅……」程招妹一边领着袁州朝着停车子的方向而去,一边开口将自己的疑问说出来。 边走还边掏出手机点开录音模式打算将自己师傅一会说的话录下来,好回去抄录在本子上,不然会忘记,这是跟袁州学的习惯。 视线转到另一边,今天最大的赢家。 「恭喜,金主厨今年能够拿到这个荣誉,不知道金主厨最近有没有时间,可以一起切磋一下?」 康虎虽然失落奖盃没有拿到,但是对于袁会长选人没有一点异议,所以特别想要跟金海切磋一下,看看自己差在哪里,查漏补缺。 散场以后就立刻挤到金海身边出声引起注意。 没错就是挤,就在程会长宣布颁奖典礼结束以后,看到袁州退场之后,金海就被包围了,那真是里三层外三层的人。 康虎这一开口立马点燃了现场的气氛。 「我也这么想的,金主厨不知道什么时候有时间,鄙人也想切磋切磋。」 「大家一起研究研究厨艺,共同进步。」 「我们接下来可以去青厨会或者什么地方借个灶台施展一下手艺,大家互相切磋一下。」 众多青年厨师你一言我一语的,核心思想只有一个那就是希望见识一下金主厨的厨艺。 金海看着众多厨师这么热情,远远看到袁州走远的背影,只能放弃心里的打算跟厨师们聊了起来。 别看厨师们手上功夫厉害,但是嘴上功夫也是不弱的。 金海与众位厨师开口就交流起了厨艺,说着说着就因为在某道菜上意见不合打算动手,被康虎带回来了青年厨师协会的烹饪大厅,打算一起动手试试。 当然万里和廖岳等还留在会场收拾摊子,虽然也很想围观一下,看看什么样的厨艺能够让袁州期待,不过盛典后续还要处理。 这边金海跟众多青年厨师交流了,那边袁州已经回到了厨神小店,解答了程招妹的问题。 招妹今天已经请了假了,所以决定留在店里帮忙了。 当然他所谓的帮忙并不是帮助袁州准备晚餐的事情,这件事情没有商量,袁州不会让人帮忙。程会长就是在店里拿着抹布开始打扫卫生,不管干不干净都抹一遍。 晚了一步回来的苏若燕就这样体会了一把周佳的无语。 袁州回来的第一件事就是回楼上洗漱换衣服要到晚餐的准备时间了。 「不知道童阿姨怎么样了?」袁州嘀咕了一句。 自从童老闆回来以后,除了接风宴当天,这么久快小十天的时间了,童老闆就来了三回吃晚饭,其他的时间都在外面走亲访友玩得还挺高兴,就是这有限的几次吃饭,袁州就发现了墨昀的存在。 没错,这么久了墨昀还是没有见上童老闆的面,刚开始是近乡情怯,后来就是不敢出现了,典型的一鼓作气,再而衰三而竭。 但为了能够多看看童老闆,以弥补前面三十多年的空白,墨昀最近的晚餐都是在桃蹊路解决的,当然不是在厨神小店而是其他店,但是这些店有一个共同特点那就是离厨神小店比较近。 第680页 尤其是待用面馆就经常被墨昀宠幸,这也是袁州能够发现墨昀的原因,至于童老闆知不知道袁州就不清楚了。 袁州虽然不懂墨昀和童老闆之间的纠葛,但是他还是很尊重两人的,不会随意插手。 「金主厨还是不错的,进步空间很大,不知道能不能跟康虎一样成长起来,可以跟万里说一下,让他也进青厨会好了,这样锻鍊的机会更多一点。」袁州一边洗漱一边考虑着协会的事情。 袁州惦记着刚刚领奖的金海,金海也惦记着其他事。 「厨艺真不能闭门造车,还是要多交流才好,现在的厨师真热情,大家一起交流才能多发现问题,果然不愧是袁主厨,一个奖项几乎是把所有到场的青年厨师都引了过来。」金海回到下榻的酒店,抹了一把汗有些感慨。 想起自己想要办的事情还没有办,明天肯定是不能回去的,而且大家还约了多交流几天,金海还是打算在这里多呆几天的,有着袁州在的蓉城,他是觉得哪哪都好。 打定主意以后就摸出手机打起了电话:「大力,我在这边还要多呆几天,店里的生意就交给你了,只做你擅长的菜就是,店里的招牌那些先不做,跟顾客解释清楚,等我回来再说。」 电话一接通,金海就开始嘱咐那边的徒弟,不能说刚拿了奖就出问题,给袁主厨抹黑的事情不能做。 「好的,师傅,您多注意。」电话那边的那边李大力十分干脆地应下。 李大力是从小跟着金海学习厨艺的孤儿,已学了十多年了,虽然年纪还小二十多岁,天资不高,但是勤能补拙,还是能够独当一面,做几个菜了。 别看金海得到了袁州的个人最期待奖项,其实年纪也不小了,今年都是三十九的人了,比起袁州大了很多。 「是直接过去,还是提前说一下再过去?」金海有点纠结。 摸了摸放在桌上的一个檀木盒子,金海拿不定主意,可于情于礼他都应该去拜访袁州一下的,更何况还有重要的事情询问。 「还是明天中午去吃个午餐顺便问问袁主厨的时间安排好了,早上的话时间太短,要是袁主厨有事就不好了,中午应该差不多。」金海想来想去,还是先问问情况再说。 既然已经下定了决心,金海就打算早点休息了,明天上午还约了康虎等人在青厨会继续交流,这也是他没有定在早上去拜访袁州的另外一个原因。 …… 第1912章 无比期待 冬日的早晨亮的不算太早,但是当天色有一丝泛灰的时候,就预示着上班、上学要起床了。 「新鲜的雾气啊。」 袁州是在预定时间起床的,起床以后第一件事就是去洗漱换衣服,开始跑步,这都是每天熟悉的过程了。 冬天的蓉城,早上有薄雾。 再次洗完澡以后,袁州的神色略带了一点点茫然,这是很少出现的情况,一般出现这种情况多半是因为早餐不知道做什么了。 没办法作为掌握了六个菜系的男人,早餐的种类也是多如繁星,要从上千种早餐中选择一种也是一个麻烦。 袁州的怔愣也是一时的,摸出手机,直接点开一个应用,就开始操作起来。 「幸好我有选择困难症的助手。」袁州道。 这是赵英俊他们特意设计出来给袁州使用的,就是为了帮助袁州选择早餐的种类。 最近这个app也是被送回去重新改造过的,那是因为袁老闆上新了,有新的菜系出现,软体自然也需要与时俱进才好。 「刷刷刷」 袁州盯着指针慢慢转悠起来,脑袋放空什么都不想,反正转到什么早餐就做什么早餐好了。 很快就停了下来,「龙鬚面?算是鲁菜类型吧,毕竟最初是从鲁省抻面演化而来的。」袁州嘀咕道。 龙鬚面其实有这个名字跟古时候吃的时间有关,一般就是在二月二龙抬头的时候吃的,也跟它的形状有关系,细如发丝,就好像是龙的须一样,由此得名也算是名不虚传。 「就做这个吧。」袁州一锤定音。 首先解决的是自己的早餐,一碗待用面走起。 都是面,面跟面肯定是不一样的,就像都是狗,面汤跟其他泰迪也是完全不同的。 虚假的泰迪,一天到晚就是叫唤,凶得很,烦得很。 真实的泰迪,一天到晚窝着,也不出去晃荡。 当然核心部分是,面汤是他养的,嗯……这样说是不是有点太自恋了。 早餐时间过得很快,值得袁州注意的是,童老闆也来排队吃了小店的龙鬚面。 除了食客,金海也觉得时间不够,感觉刚刚才来青厨会的议事厅没一会,时间就到了。 「叮铃铃,叮铃铃」 金海特意设置的铃声响了起来,没错,为了不让自己迟到排不上队,他特意设置了铃声提醒自己。 虽然金海没有去过厨神小店吃过饭,但江湖上关于厨师小店的传说不要太多,金海是做好了完全准备的。 「谁电话?」康虎眉头微皱着,刚讲到兴头处就被打断也是神烦。 「金主厨你这手机怎么不关静音?」楚主厨也不满意。 康虎和楚主厨的手机都是关静音的,毕竟成年人做事要分得清轻重。 在场厨师目光都停留在金海身上,这行为的确算是有些不尊重人。 第681页 「不好意思,我今天有事要去厨神小店,拜访袁主厨,怕忘记时间所以设置了闹铃。」金海一脸的抱歉。 一听是要去厨神小店拜访,在场所有厨师脸上的不满都消散了,态度瞬间大逆转。 「要去看会长呀,那的确是耽误不得,是应该订个闹钟。」康虎抬头看了看挂在墙上的钟已经快要十一点了。 康虎道:「都是成年人,金主厨应该弄清楚轻重,我们几个小辈厨艺交流是需要认真对待的事,但还能有拜见袁主厨重要?」 这话基本上是说出了在场厨师的心声。 「金主厨也打算中午去厨神小店吃东西吧,正好我也想找机会拜访袁主厨,今天咱们一起。」楚主厨提议。 「我也好久没有吃过会长做的东西了,我也一起去,正好吃完了,下午回来继续交流。」康虎说的一本正经。 「我也去吧。」矮个子的李主厨立刻跟进。 一说要去,在场厨师都想去。 严格的说,虽说袁州年纪不大,但对于他们来说是大前辈的存在,所以也不敢平白无故跑去打扰。 现在人多,一起拜访,关键是能够见识到袁主厨的厨艺。 在场厨师,也就康虎是川菜厨师常驻蓉城,其余厨师可都是外省市的。 「早上的龙鬚面特别好吃。」鲁省来的杜厨突然冒出一句,立刻收穫了所有的目光。 「这就是你早上差点迟到的原因?」李厨恨恨地看了一眼杜厨补了一句:「我们住的那么近,你居然不叫我,还是不是朋友?!」 杜厨一脸迷惑,怕不是对兄弟情义有什么误解,如果他没有记错的画,两人第一次见面就是在昨天颁奖典礼的时候。 但看李厨脸色的严肃,觉得事情比较严重,所以不由道:「的确是我不对了。」 「行了,明天记得叫我就好。」李厨得意一笑。 「你们酒店真的没有空房间了吗,其实我可以跟你们住一起的。」楚厨憋不住了。 没办法也不知道是什么运气,来的厨师中就杜厨和李厨订到了吴云贵的酒店,其他的至少都是在桃蹊路的二环位置,一点不近。 杜厨和李厨立刻哥俩好的勾肩搭背走了,完全当没有听到楚厨的话。 没有订到酒店的人,杜厨和李厨表示,没有说话的权利。 一行厨师出行其实跟大多数人出行都是一样的,算都是青年厨师,但平均年龄都在三十多岁了,也不是太小,大家一边走一边讨论的还是厨艺。 到了厨神小店以后一个个都十分乖觉,跟个小学生一样,自觉排队领号,因此午餐的时候,袁州就发现了不少熟面孔。 都是昨天在颁奖典礼出现过的,尤其是青厨会的康虎以及金海,简直不要太熟了。 朝着他们点点头算是打了招呼,袁州继续认真做菜,而被他打招呼的康虎等人受宠若惊地坐下,打开菜单就是一顿猛点。 此次是来长见识的,所以都点了自己喜欢的。每位厨师至少点了四个菜,估摸着再也撑不下了,不想上黑名单才停下。 袁州做菜的速度那绝对是快,一晃眼康虎还没来得及嘚瑟的说,他吃过很多次,各自点的菜就到了他们面前。 「试试袁主厨的手艺,我还真想知道崔主厨和邱主厨所说的厨艺神话。」金海准备开动。 「师傅都自愧不如的厨艺,一定要好好试试。」这样想的是楚主厨,他老师是浙菜名厨,对袁州自愧不如。 到场厨师全都开动起来。 …… 第1913章 烤金禽 好就是好。 美食就是美食。 再加上一句,袁州就是袁州。 以上三句话,感觉和废话差不多,但也真心是到店厨师的感受。 「菠萝咕噜肉,酸甜掌握得也太好了吧。」金海作为粤省人,很爱吃菠萝咕噜肉,但他很奇怪喜欢吃酸。 也就是说,按照普通做法,金海吃着是过于甜,反正咕噜肉基本就是他自己在弄给自己吃。 这次来厨神小店,金海是有些小心思,他就想知道,对于他这种有特殊要求的食客,袁主厨会如何安排。 严格来说,金海这行为就是槓精,明明有特殊要求,还不说。 「这难道是巧合?」金海摸不准,第一次就能够如此准确的拿捏他的口味,也太过神奇。 金海心里想着,难怪崔航和邱集只见一次面,就被征服了,如此厨艺可称之为神奇,能不服? 楚主厨点了四道苏菜,本来想点浙菜,但翻了翻发现没有,江浙菜系共同点很大,所以也差不多。 「松鼠鳜鱼、三套鸭,还有狮子头和煮干丝,四道菜即使是鸡蛋里挑骨头,也挑不出什么来,袁主厨的厨艺真的是从方方面面都强。」 本来因为师傅,以及袁主厨硕大的名声,楚主厨对这四道菜的期待值已经是拔到很高了,可是真正吃到嘴里才知道,拔再高,在没吃到前,也很难描述味道。 「吃不下了,但还想吃。」李厨腆着肚子,实在是撑不下了。 杜厨表示,有一个厨艺上困惑的点,有了眉目。 「正好下午的时间我已经跟副会长申请过了可以使用厨灶。」康虎道。 「我就不去了,一会想请教袁主厨一个问题,你们先去吧,咱们明天再约。」金浩摸了摸提着的包道。 第682页 「那你再等等,会长还得有一个小时才能结束,到时候你看到会长空了再问吧。」康虎看了看时间叮嘱道。 「那金主厨我们就先走了。」其他主厨陆续打完招呼就走了。 金海见其他主厨都离开了,就抱着包坐到了店门口的板凳上等着。 期间,粤菜协会打电话来商量事情,还有邀请成为挂名主厨的等等,事情不少。 金海知道这些也都是,昨天袁主厨最期待厨师带来的人气。 很快最后一批食客就心满意足地从厨神小店出来,袁州自然也是一如既往地将食客们都送出去。 随即送走了想要留下来帮忙的苏若燕,袁州才把目光转移到了向着自己走过来的金海身上。 「袁主厨您好,非常谢谢您能将最期待的奖项颁给我。」金海走到袁州面前先是深深弯腰,然后大声说道。 「不用,是你做的菜餚符合我心意,我才选的。」袁州说的很实在。 「金主厨是有什么事情吗?」袁州询问。 「是这样的,我有问题想要请教一下袁主厨,不知道袁主厨什么时候方便?」金海小心地问道。 「现在就有时间,你进来吧。」袁州想了想将金海领到了后院那里。 环境清净,而且里面还有灶台不管是文的还是武的都是没有问题的。 听到袁州说现在就有空,金海立刻松了一口气,脸上流露出感激,很是快速地跟着袁州走进店门。 「坐吧,有什么事情尽管说。」袁州将水放到了金海面前招呼他坐下。 等到袁州坐下以后,金海才挨着凳子边缘正襟危坐,小心地将包放在石桌上才开了口。 「我就是想要问问,袁主厨选择将这个奖项颁给我,具体是因为什么,我想往这方面努力!」金海话语掷地有声。 获得荣誉,知道找自己为什么获得,懂得自我归纳,袁州在心里点头,金海这个行为挺让他赞许。 袁州道:「你的烤乳猪做的不错,进步空间很大。」 在粤省吃到了一次金海做的烤乳猪,感觉味道有些特色,虽说因为手艺肯定是没有达到最好,但袁州还是期待的。 「能够得到袁主厨的喜欢真是太好了。」金海差点从凳子上跳起来,脸上露出大大的笑容,特别高兴。 「我们金家有一道祖传菜谱烤金禽,我研究了多年,只学到一点皮毛,将其改进到了烤乳猪里,今天我将菜谱带来了,想请袁主厨帮忙看看。」金海舔了舔嘴唇,一脸期待地看着袁州。 「烤金禽?」袁州看了看放在桌上的包。 如果袁州没有记错的话,金禽应当是指鸡,鸡肉可以说是古人最常食用的肉类之一了,所以历史悠久,烹饪手法多种多样,有家传菜谱倒也是正常。 「是的,这就是我家的菜谱。」金海小心翼翼地打开包,捧出一个紫檀木的盒子。 盒子不是很大,也就是两个巴掌那么宽,上面雕刻着精緻古朴的花纹,不过应该是经常被人打开的原因,上面变得有些油滑,多了一点人间的气息。 「啪嗒」 盒子一打开,露出一卷古卷,颜色暗褐,看不出是什么材质的纸张,但是一看就知道年代久远,很是珍贵。 「看来你家这道菜的传承相当久远。」袁州道。 实话来说,古方菜谱袁州见得多了,但以画卷形式,看起来如此久远的古方,还是少见。 「传了很久,具体的年代已经不可考证了。」金海脸上略带了一点骄傲。 「我能够看看吗?」袁州倒是特别想要看看这道古朴的菜谱。 「可以的,您请。」金海递给袁州一副透明的手套。 袁州小心翼翼的打开,打开画卷,卷上字体应该是隶书,他对字体研究不多,只不过近年来古籍看得多,所以有点了解。 是关于烤鸡……烤金禽的烹饪手法,感觉说烤鸡逼格都没了。 卷中右上方,似乎是步骤以及手法,但已经模糊看不怎么清楚,这应当就是金海说难以还原的地方。 「做法有点意思。」袁州觉得金海能够把烤金禽的技巧,移植在烤乳猪上,也算是有本事。 「这道菜需要研究一下,如果金主厨放心的话,就将菜谱放在这里,等三天以后还是这个时间,到时候金主厨再过来,这道菜应该能还原了。」袁州若有所思道。 「什么?三天还原?」 …… 第1914章 干货满满 「嗯?三天时间太长了吗?」袁州闻言道。 想来也是,金海也是个主厨,在粤省还有饭店,也不能长时间滞留蓉城。 所以袁州经过一番考虑,道:「那就两天好了。」 本来他是打算这三天该练习刀工练习刀工,等到酒馆的时间再来研究一番,虽说从画捲来看几乎是一半的手法都模糊,但袁州很有信心。 要知道三香放海,以及真香水,只有寥寥几笔记载,都被他弄出来了。 「啊两天?没问题,没问题,就两天好了。」金海回神,连忙道。 之所以要立刻开口,是因为金海看到袁州嘴唇动了动似乎想要说什么,立刻将心里乱七八糟的想法赶走,他是真怕袁州冒出那就一天这种话。 要知道,烤金禽的古方,是从祖辈传下来的,是祖祖辈辈都有研究,他也自然研究了小半辈子,都没有完整的结果,然后到袁州这里是论天还原。 第683页 也得亏,金海心脏是没有什么毛病,否则真得吃两颗极速救心丸。 当然金海倒是没想过袁州做不到怎么办,就现在袁州的身份地位说出的话那都是一口唾沫一口钉,也不可能说出来诳他,完全没有意义。 「那就这么说定了。」 袁州再次瞄了一下古卷上面的文字以及模糊不清的地方,心里已经隐隐有了一些想法了。 「麻烦袁主厨了。」金海道。 接下来金海抓紧机会将自己对于烤全猪的一些理解说了出来,也是想要听听袁州的看法的意思。 其实说到底烤全猪的历史也是十分悠久的,在西周时期,就有烤全猪的记载了,在当时是叫做「炮豚」被列为「八珍」之一,就是《齐民要术》一书中都详细记载了它的做法。 经历时代变迁和朝代更替,在清朝的时候甚至是满汉全席中的主打菜餚,宫廷御制,后来才是慢慢在平常百姓家出现,成为粤菜代表之一。 「之前听闻袁主厨所说的厨师三阶段,我认为很有道理,我深知自己目前处于第一阶段。」金海道:「烤全猪作为我的拿手菜,我希望把这道菜做到最好,让更多的食客喜欢吃这道菜。」 袁州点头,有明确的厨艺道路,很不错。 「其实烤全猪最主要的其实就是火候的掌握和调料的拿捏,这个既需要熟能生巧,也需要创新,就看其中的分寸了,个人在听完金主厨的烤全猪,我建议将猪皮烤得更焦一些。」袁州道。 「只是猪皮?」金海摸索到了一些。 「嗯,只是猪皮。」袁州点头:「我个人建议猪皮可以再焦一分,用游火烤。」 袁州对于厨艺传授方面,一向不会敝帚自珍,提出的建议也都是干货十足。 「游火?」 金海呆了下,没想到如此创新,说白了游火就是用火枪喷,一般来说是用来去猪毛的,但用来作为烤猪皮这一步,真是闻所未闻。 「控制好游火大小,虽说这方法少见,但也被许多西餐大厨使用,比如科莫提厨师。」袁州解释。 金海觉得科莫提这个外国厨师的名字有点熟悉,但也不好意思多问。 「谢谢,袁主厨,今天收穫良多,真是耽误了袁主厨不少时间。」金海听得入迷是在一阵铃声中回过神来的。 这是袁州的手机,到了要准备晚餐食材的时间了。 「没事,相互交流而已。」袁州道。 金海没有再多说什么,站起身来朝着袁州深深弯腰鞠躬,然后道别离开,不打算吃晚饭了。 离开桃溪路,金海才打开手机,搜索科莫提。 「上个世纪的巴西名厨科莫提,以做整猪烤肉出名,曾被丹麦王室邀请作御厨。」 金海忍不住感嘆:「这才是宗师,对于各位厨艺大师了如指掌,随口就能说出。」 在路边招了一辆车,他是打算去青厨会借一下厨房,经过袁州刚刚提点,他必须现场试试。 「悟性不错。」 袁州看到金海步履匆匆就能猜到他是有所收穫的,心里比较满意。 「说起来烤全猪居然没有人点,真是没有想到。」袁州嘀咕了一句。 没错,其实烤全猪是属于粤菜的范畴,是已经上了菜单的大菜了,但是很多人大概是不知道这个事情的,因此根本没有人点烤全猪。 知道的人比如周会长,张会长或者李研一之流的,这是吃不完也没有机会呼朋唤友来吃,不知道的肯定也不会点。 袁州奇怪的是乌兽居然不知道这个事情就有点奇怪了,仔细想想也不奇怪,那么多菜系,尤其是粤菜好多都是肉,根本看不过来,没有点到也是不稀奇。 把厨神小店当做食堂的乌海都没能点到,更不用说其他人了,尤其是自从马自达撑不起新菜达人的称呼以后,就更没人了。 「也不知道谁第一个点烤全猪。」袁州默默想道。 开始干正事,袁州将需要提前准备的一些东西提前准备好,比如米饭,比如一些配菜的洗涤之类的。 有美食的陪伴时间过得格外的快,很快就到了肉多多要出院的时候了,乌海特别兴奋。 「圆规,圆规,你看这个拿给肉多多戴怎么样?」乌海从店外蹦了进来,手里拿着一朵大红的牡丹。 袁州觉得自己的视力极好应该是一朵真牡丹,正红的颜色,重瓣的花朵,里面隐约可见金黄的花蕊,碗口大小,要说这花是真好看。 但是听乌海的意思是要给肉多多戴?虽然名字再怎么叫肉多多它应该没有变物种还是一只猫吧? 「你要给肉多多戴?」袁州确认道。 「没错,肉多多今天就可以回家了,它生的小猫都活着,这么厉害,难道不应该奖励它吗?」乌海理直气壮地道。 奖励大红花?怕不是乌海在幼儿园没有得到过小红花魔怔了吧。 「肉肥肥没有吗?」袁州问道。 「当然有,怎么可能没有。」乌海从背后再次摸出一朵跟之前的同款,不过要比之前的小两号。 「花太大,猫太小。」袁州道。 「不会,我特意挑选的,肯定没问题。」乌海对自己迷之自信。 「可以。」袁州点头。 然后一个小时以后,袁州就见证了一把猫驼大花的奇景。 第684页 没错,乌海将牡丹直接戴在了肉多多和肉肥肥的背上,肉多多大概是养的很好,看起来都胖了一圈,但是也架不住花太大了,就只能看到头和花,至于肉肥肥就更惨一点,一个月大的奶猫,一朵花下去就看到一些猫毛。 …… 第1915章 直觉 袁州对于肉多多和肉肥肥的遭遇还是比较同情的,不过看在乌海成了爷爷辈的份上,也该他嘚瑟一把。 当天,乌爷爷都很嘚瑟。 第二日,袁州就把练习厨艺的时间,稍微挪了挪,对于金海的家传古方,袁州还专门问了系统。 「按理来说,这道烤金禽也是粤菜吧,我为什么没有?」 系统现字:「唐·烤金禽虽然属于粤菜,但现在已经没有传承,所以被系统归纳到了失传菜餚之中,不属于现存菜系。」 袁州闻言,明白了三点,第一这道烤金禽是唐朝的菜餚,第二这道菜已没有厨师能够完全做出来了,最后就是这道菜系统是有收录的。 想明白这些,袁州也没问更多,因为之前就说过,要奖励失传菜餚,是需要完成任务。 还是还原更快些,袁州看着古方的画卷,其实不管烤鸡烤鹅还是烤鸭,只要是禽类的烤制,都有着异曲同工之妙。 比如烤鸭和烤鹅都需要烤炉,但是烤鸭和烤鹅的炉子铁定是不一样的。 古卷上记载的唐朝烤金禽,首先唐朝铁定是没有,能够达到高温度的烤炉,其次对于鸡的处理方法,也有区别。 「模糊的这一部分,应当就是特殊的烤制方法,或者是器皿?」袁州已经在脑中思考着七八种烤鸡烹饪方法。 「古方完整记录了腌制鸡的酱汁做法,扶留藤、盐、茱萸、豆蔻、辣根、蜂蜜等等,用这些佐料,腌制出来的鸡,味道是偏甜辣,配合这种味道的特殊烤制方法吗?」 豆蔻、茱萸、扶留藤这些都是古代常用的调料,而豆蔻更加是古代腌制肉食很常用的佐料。 袁州一边揣摩着古卷上的文字,一边在心里推导着其中的可能性。 「快看,我家……」远处传来乌兽的声音。 乌海本来抱着篮子兴致匆匆的来炫耀他家的大宝贝和小宝贝的,但是看到袁州已经开始认真研究东西了,剩下半截话咽了回去,抱着篮子回去了。 他准备下次再来。 「回去多吃小鱼干长得壮一点,下一次肯定可以打赢面汤的。」乌海对着肉多多嘀嘀咕咕,灌输着要打赢的观念。 乌海觉得他自己都可以打赢面汤的,他养的猫肯定也可以! 回到房间中的乌海,直接躺床上,他要睡会,周希也跟着的。 「乌门檐,睡多久要不要叫你?」周希问。 「不用,我生物时钟很准,晚餐排队的时候会醒。」说着乌海就睡下。 周希对自己偶像的生物时钟,那是相当相信,要知道有一次,在国外大晚上,乌海就突然起床,说开始排队了。 然后一查,还真的是,厨神小店中午领号的时间。 肉多多和肉肥肥,周希专门做了个小床,安置在乌海大床的旁边。 乌海睡觉的时候,周希就照顾多多和肥肥两只猫。 大约一个半小时后,乌海突然从床上惊醒,看其表情,周希第一反应是偶像做噩梦了。 他问道:「乌门檐没事吧?」 「我闻到了食物的味道。」乌海直槓槓地说。 周希脑中都是问号,看了看手錶,他道:「乌门檐现在才三点半,距离领号和排队时间还早。」 言下之意是在说,袁主厨都还没开始准备食材。 「不对,不可能,绝对有好吃的。」乌海坚持,麻熘的穿好衣服,抱着肉多多和肉肥肥就出门了,周希一头雾水的跟在后面。 风风火火来到厨神小店。 而这时厨神小店中的袁州在干什么呢? 把平日练习刀工的时间,琢磨烤金禽。 「这应该确实年代很久了,像是这种白草菇出现的最先出现的年代可以追溯到秦朝的时候了,从这些配料来看,当时的饮食文化也不是很发达。」袁州仔细揣摩着古卷的字字句句,希望得到更多的线索。 先是理解文中的意思然后跟自己的知识进行对照印证,这是袁州的方法,从观赏许多和厨艺相关的古籍总结出来的。 因此袁州说是用两天,但当天下午,就做出来了跟古卷描述十分接近的一道烤金禽。 「感觉应该可以再完善一点。」袁州盯着冒着热气的烤金禽陷入沉思。 值得一说,当袁州做好了烤金禽的瞬间,抱着小篮子蹲在门口的乌海瞬间就开口。 他道:「是不是需要我帮忙试吃,我时刻准备着!」 袁州回头一看,乌海和周希什么时候来的? 「也行,来帮忙试吃看看。」袁州把烤金禽递给瞭望眼欲穿的乌海。 「嘿嘿,那我就开动了。」 乌海一马当先,根本不怕烫,抓起来就啃,边吃还能边字正腔圆的说话,这也是本事。 「好吃,这好吃,这简直是奥尔良烤鸡的升级版,真好吃,这个跟其他的感觉不一样。」 什么鬼奥尔良烤鸡,袁州对于乌海匮乏的形容词简直无力吐槽,如果说普通奥尔良烤鸡是6分,那么袁州还原出的这道烤金禽,起码也有30分,好吃五倍的差距,即使袁州谦虚的说,也是够够的。 第685页 「对这道菜有什么其他看法?」袁州想收集点更有用的建议。 「肉和烧鹅比起来,稍微有点柴。」乌海啃了个鸡翅膀,然后回答。 乌海口中的烧鹅,肯定说厨神小店的烧鹅,袁州闻言点头,最后可以完善改进的地方找到了。 「袁州这个是什么菜?我一会晚饭再来一只。」乌海询问。 「这是研究的一道失传菜,没在菜单上。」袁州回答。 「哦。」乌海点头然后把一只烤鸡消灭了赶紧。 没错,完全当周希不存在。 不过周希现在也呆了,他完全不知道,为什么袁老闆开始在厨房里烹饪美食,在睡觉的乌海都能从梦里惊醒,跑来吃。 这不科学啊! 「走了走了。」乌海吃完了,也不打扰袁州,招呼着周希离开,当然篮子里的肉肥肥和肉多多也没忘。 待乌海走后,袁州对火候进行了细微的调整。 「完美。」袁州询问系统:「我这道烤金禽还原度有多少?」 系统现字:「百分之九十六。」 袁州闻言很满意,实际上来说,因为食材和地域等等一些的变化,还原超过百分之八十就是还原成功。 而百分之九十六的还原程度,基本上是将古方的烹饪技巧,全部推导了出来。 也就是说,袁州说两天,但实则一天就还原成功了。 …… 第1916章 跨越了厨师和食评人 「今天就到时间了,不知道我们家传的烤金禽,具体是什么样子。」 金海本来昨天就起得挺早,而今天是更早,心中是无比期待。 说起来金海作为金家独苗,自打不知道从祖上哪一代古方模糊不清后,烤金禽就再也没有完整出现过了,距今已经好几百年的时间了,作为金家人稍微还是有点惭愧。 「要还原一道菜,那难度是相当的大,袁主厨这两天肯定又废寝忘食了,也真是打扰袁主厨了。」金海在屋子里左右踱步。 这两天金海也没有闲着,消化了袁州当日给的提点后,就一门心思的扑在了青厨会的厨灶上。 做好了改良烤全猪,就邀请康虎,李厨,杜厨他们品尝。 于是乎,最近两天康虎他们的菜都是烤全猪,短时间内估计他们是不会再想吃烤全猪了。 「能够成为会长最期待的厨师,也不是没有道理,虽说进步很明显有会长指点的痕迹,但能够很快吸收,也是一种本事。」康虎觉得自己作为第一届的最期待厨师,不能输给金海这个第二届。 「其他是没什么问题,不过连续吃了两天烤全猪稍微有点腻啊。」李厨道。 楚厨也是,深有所感的点头。 说起来,金海为了感谢袁主厨,废寝忘食的还原烤金禽,所以做了一只最完整的烤全猪,给袁州送来。 烤全猪那么大,很显然是需要人帮忙,康虎毛遂自荐。 因此等到袁州将最后一批食客送走的时候,就看到坐在外面的金海和康虎,当然还有他们中间十分显眼的巨大托盘。 「这是烤乳猪?应该是有了新的进步了。」袁州想着多半是金海新做的。 「袁主厨(会长)好。」金海和康虎两人站了起来朝着袁州打招呼。 「进来吧。」袁州朝着两人点点头,转身进店了。 进到后院,金海就发现了一个与前两天不一样的地方,在灶台的旁边,垒了一个类似窑的东西。 「难道这道烤金禽是用窑烤制的吗?」金海心里猜测着,但是并不耽误他的动作。 跟着康虎一起将手里的烤全猪放到了石桌上,这是他现在最好水平的烤全猪了,就是想要袁州尝尝。 本来该放下猪就走的康虎,偷偷看了两眼袁州发现并没有赶人的迹象,于是偷摸留了下来,为了见识会长的厨艺,康虎觉得脸皮这种东西随时都可以不要。 如若是之前,作为自家传承的古方,让康虎这外人看,金海或许还是会有点意见。 但大前天被袁州无私指导后,金海认为,厨师不应该太敝帚自珍。 「游火琢磨透了吗?」袁州询问。 金海回答:「是的,目前的最高水平,想要袁主厨尝尝味道。」 「那我尝尝。」现在还没有吃午饭,袁州决定今天中午就吃烤全猪就好。 「您请。」金海立刻上前将盖住的厚布掀开,一股热气就沖了出来。 油亮有光泽的猪身呈现略带褐色的焦色,显然是将袁州之前的建议听了进去的。 「这个火候看起来不错。」袁州道。 「谢谢。」金海紧绷的脸露出一些笑容。 从随身携带的包里摸出一个竹筒,康虎十分有眼色的摸出一个干净的碟子,放到石桌上,金海就着碟子将自己秘制的酱料倒进去。 「现在吃味道刚刚好,袁主厨您尝尝。」金海完成一系列工作后,立刻退后,双眼期待地看着袁州。 连筷子都是准备好的,这都是有备而来的,袁州点点头,拿起筷子夹了一筷子猪背上的肉,连皮带肉地夹了一块,包裹之前金海就已经切过了,因此直接就夹了起来,放到酱料里蘸了一下,放进嘴里。 最先是一股带着松香的烟火气息,接着是脆,然后是里面肉的嫩,再加上酱汁的调味吃起来还是不错的。 第686页 「酱料中你可以试试加入点薄荷叶,我认为会更符合大众口味。」 「而且还有在腌制的时候,少放点盐会更好些。」 袁州吃完后道,金海听着连忙点头记录。 「都说好的食评人不一定是好的厨师,而好的厨师不一定是好的食评人,食评和厨师,就跟作家和文评是两种截然不同的职业,但是袁主厨恐怕是厨艺太强了,强到已经可以横跨食评和厨师这两个行业。」 就好像,一个运动员跑一百米和跑四百米项目而言,无论是技巧还是其他都不同,但如果你身体达到人类极限的极限,也没什么区别,袁亚峰虽说不好听,但这称呼不是白给的。 「金海烤全猪是真可以成为全国着名的拿手菜了。」 康虎在旁边也是听得若有所思,他是吃过金海这两天做的烤全猪的,也提了一些小意见,但听到袁州的建议,感觉自己的意见太水了。 难怪收记名弟子能够轰动整个华夏,袁主厨真的太会教人了,其他不说金海是肉眼可见的进步。 「烤金禽我已经还原出来了,你先看我做一遍,随后我再跟你仔细说说。」袁州道。 「好的。」金海点点头,有点迫不及待了。 「酱料的配比,古卷上是十分清晰的,因此我是提前做好酱料的,这个没有什么需要还原的地方,最主要的就是腌制的方法以及烤制的方法。」袁州仔细将古卷的点细细道来。 说着袁州就将灶台上的一盆酱料端给金海看。 金海之前并没有觉得酱料有什么好看的,但是看了袁州调的酱料以后,他觉得对于这道菜来说,他就是调酱料都不合格。 说句实话,这个酱料他调了小半辈子了,但是从来没有这么漂亮过,棕红色的酱料,里面隐隐有些白色和绿色夹杂,融合在一起,不管是干湿度还是粘稠度,看起来都十分完美。 将鸡放在大的陶罐里,袁州开始抹酱,说是还原就是一个小细节都不放过,比如当时的水平是不可能有塑料盆或者铁盆,铝盆的,就算不考虑味道,光从还原角度考虑,都是陶罐更合适。 当然袁州选的也不是那种上过釉的而是没有上过的,粗瓷的陶罐,白色带着肉粉的鸡放进去,在褐色的陶罐衬托下,看起来格外显眼。 袁州的还原,是从方方面面的,比如烤制方法,还有器皿,不能使用古代没有的器皿。 「这是?」康虎突然看到一点他不能理解的事。 …… 第1917章 三摸酱 让康虎惊讶的是袁州抹酱的方式,很特别,没见过。 不是用手抹的,在这之前就袁州就扎了一把绿色的野蒜,将它放进酱料里蘸了蘸以后就在鸡上涂抹起来。 袁州抹酱的速度那是相当快的,只用一只手,另外一只手根本不碰鸡肉,不过是三分钟的时间就将鸡里里外外抹了一个遍。 「我都没怎么看清,原来抹酱料都有这么多讲究。」金海看得眼花缭乱,还是瞪大眼睛就怕错过了关键步骤。 「烤金禽大概是唐朝流传下来的古方。」袁州解释:「而实际上有『三摸酱』的说法,也就是酱料要上三遍,比如做烤鸡,第一遍是用手抹鸡翅和鸡头部分,第二遍是用野蒜或者是姜抹,最后是淋抹。」 「无论是姜还是野蒜都能够增加肉的风味,同时减少腥味,在吃方面,古人真是很聪明。」袁州讲述,他试过生姜和野蒜两种,最终是后者较为合适。 严格的说,康虎和金海都算是差一步达到厨艺大师的境界,两人也觉得自己是见多识广的,但对袁州所说的「三摸酱」是完全没听过。 其实没听过,并不是两人见识少,现在即使是上网搜,也找不到「三摸酱」,主要原因是经历元朝后,「三摸酱」早就被取代了,袁州知道的原因,只是因为他是袁州。 趁着腌制鸡的功夫,袁州将窑烧了起来,选用的都是松枝和柏枝,为了保留其香味,让烤鸡的风味更好一点。 这是之前乌海说鸡肉比起烧鹅来肉要柴一点,袁州想到的方法,先用窑烤的方法将鸡烤的七成熟,然后再用明火最后收汁烤制,这样肉的紧实脆嫩程度直线上升。 按照步骤,袁州不急不慌,一步步来,烤制方法也有些门道,袁州也解释了。 唐朝烤制方法主要是「呼火烤、败火烤、横火烤」三种,这是袁州自己从倪瓒所写的《云林堂饮食制度集》,以及朱彝尊所写的《食宪鸿秘》,还有《随园食单》里等古籍中总结出来的。 袁州採用的反而是明朝惯用的「砖火烤」,简单的说是,袁州觉得这个古方,碍于时代问题,还可以完善一番。 在烤制过程中,袁州一边讲解,一边有意放慢速度也是为了让金海和康虎能够看清楚,当然这是袁州的想法。 袁州的放慢,那仅仅是对于他自己来说,对于金海和康虎,两人还是只有勉强记忆。 不知道在心里多少次感嘆,袁主厨对于厨艺方面的知识存储,实在是太多太全了。先前袁州有个外号叫「川菜崑崙」,康虎和金海觉得应当是「中餐崑崙」。 「刺啦刺啦」 油脂滴在火焰上,发出声响,一股股浓郁的香味不断从烤鸡中散发出来,金海和康虎都觉得他们肯定已经有十天没有吃饭了,否则不会这么饿,要不是袁州就在那里,说不定就要上手抢了,实在是太香了。 第687页 「哧熘,哧熘」 再次将口水吸进嘴里,终于等到了天籁之音,袁州宣布烤好了,将烤鸡放在大盘子里,也不见袁州怎么动作,烤鸡带着热气就分成了一块块的。 「你们试试吧。」袁州看了看恨不得眼珠子都黏在盘子上的两人道。 「好。」两人中气十足地答道,然后就扑向了烤鸡。 这饿虎扑羊的熟练姿势,也不知道是练了多久的,很有几分乌兽的架势。 「难道归根结底,乌海吃东西的方式,才是最大众的?」袁州觉得这姿势贼熟悉。 「嘶,烫。」金海比起康虎来占了地理优势,站得近了一步,因此先夹了一块鸡肉放进嘴里,巧合的是夹起的是一块鸡胸肉。 按照道理来说鸡胸肉,不管是怎么烤都会觉得有点柴,口感差不少,但是金海吃进嘴里以后,牙齿一咬,丰沛的汁水立刻争先恐后地涌出,鲜嫩的鸡肉在肉汁的配合下,吃起来格外好吃,带着一点点焦脆的鸡皮,给嫩中加了一点韧劲,淡淡的松柏香味烘托出了鸡肉的鲜甜,相当美味。 「这就是家族记载中的烤金禽。」金海吃得摇头晃脑的,时不时就捞一块进嘴里,表情十分享受。 反正吃到嘴里的瞬间,金海就认定了这就是正宗记载的,其实准确的说,应该比还原的更好吃,袁州改良了。 至于康虎他现在只剩下吃的本能了,只要是嘴巴空了就夹肉,根本不带停歇的。 「已经过半了,应该可以尝出味道了,该我大乌兽出场的时候了。」蹲在门口的乌兽早就已经潜伏很久了。 看到盘子里的鸡肉以肉眼可见的减少,知道是袁州特意做给金海他们吃,应该是要教他们做法的,因此克制住兽类进食的本能,在确定都已经尝过味道以后,乌海行动了。 「唰」 金海和康虎只感觉一阵风吹过,然后就没有然后了,「哐」这是筷子戳在石桌上的声音,盘子不见了。 也就是抬眼的瞬间盘子出现了,然后里面光洁如新已经没肉了。 「圆规,这鸡肉比起昨天的更好吃了,感觉跟烤鹅比起来也不差什么了。」乌海像模像样的摸摸鬍子道。 金海和康虎对于乌海,金海和康虎都不算陌生,厨神小店的镇店神兽名字大家都是听过的,更何况两人都是袁州的铁桿。 「潜伏能力进步不少,我居然刚才都没有发现。」袁州心里想道。 没错乌海闻到香味就潜伏到了门口,但是在他出来之前包括袁州谁都没有发现他的踪影也是怪事。 吃完鸡肉乌海就功成身退了,留下金海和康虎继续围着袁州打转,毕竟这样的机会太难得了,碰上了不抓住机会绝对都是二傻子,金海和康虎将这段时间的厨艺问题都拿出来求解答。 金海就烤金禽的问题询问,袁州也早知道演示一遍是不行的,所以写成了一个册子给金海。 而康虎所询问的是另外的厨艺问题,两人收穫都是满满当当。 请教结束,康虎和金海没走,留下来排队吃晚餐。 忙碌的晚餐时间结束以后,袁州就上楼打算洗漱,酒馆的时间就要开始了。 「今天是几号?是不是快要到卖年货的时候了。」袁州走到桌边打算翻一下日历。 每天都被问一遍什么时候卖年货,袁州看日历都快成习惯了。 「咦?老婆婆明天就出院了,该抽个时间去看看她了。」袁州翻着日历,发现明天被圈了出来,上面一行小字,写着『老婆婆出院』。 …… 第1918章 年味桃溪路 袁州发现,当你全心全意把心思放在一件事上时,对于其他事的记忆力就会有所下降。 反正袁州现在是除了厨艺方面,和关于小雅的事,其余事很容易忘,所以还是有记下的必要。 说起老婆婆,以前还能上青城山给袁州求「马到成功」的护身符,身体挺健朗,一大早先把厨神小店门前的垃圾扫掉,再回去做包子豆浆,但这些事都是两三年前的了。 近两年,老婆婆年纪越来越大,老人病也随之而来,完全不能承受如此体力劳动了。 就袁州知道的,在老婆婆第一次住院后,就将包子摊转给了她侄子。 老婆婆住院期间,袁州去看过几回,就像每年过年老婆婆都会端一碗汤圆来看袁州一样。 让袁州放心的是,老婆婆倒是随时都十分开朗的,治疗也挺成功,只是捨不得她的那些老顾客,会时不时就得叮嘱一下她侄子。 「去医院看望,还是去她家看看?还是去她家比较方便自在,就是不知道小雅有没有时间,有的话倒是可以一起去看看。」袁州琢磨着。 「酒馆时间快到了,要准备醒酒套餐,等会再跟小雅商量。」 袁州放下日历,进入洗漱间开始洗漱,准备去做醒酒套餐了。 待酒馆结束目送毛野安全离开,袁州才打电话与殷雅聊起这事,可惜殷雅明天没有时间,也因为近来一直加班,请假都不方便。 「对不起哦木头,不能陪你去了。」电话那边的殷雅口吻沉闷。 「什么对不起,倒是小雅你,再忙也要保证睡眠和吃好。」袁州道。 「有你在,哪里还担心吃不好,不知不觉体重就上来了。」殷雅娇嗔道。 两人煲了一小会电话粥。 第688页 现在网上都在说,年味越来越淡,嗯……是有这种感觉。 以前过年,小孩子们那是高兴得又蹦又跳,街上也是张灯结彩,家里都忙活着置办年货。 但现在,其他不知道,这距离过年只有不到半个月,蓉城只有少数街道布置了红灯笼,的确少了年味。 蓉城年味最浓的,当属桃蹊路了,无论是排队委员会,还是街道上的商铺,提前一个月就开始装潢。 「袁老闆的年货为什么还没开始卖。」 「据说今年桃蹊路有好多店,过年都开着。」 「就等着买了厨神小店的年货,然后回家,票早就抢好了。」 …… 崭新的一天,距离新年又近了一天。 「小海,起床了吗,要准备排队了?」郑家伟一边打开乌海家的大门,一边小声喊道。 进门就看到乌海已经耷拉着一头毛站在床边了,根本不用叫,但双目无神,整个人还是处于木偶状态。 之所以如此,是因为昨天乌海熬夜了,他在房间里琢磨,想要还原烤金禽。 没错,吃过一次的乌海还想吃,还想吃,但烤金禽不在菜单上,因此就问金海要来配方,自己弄。 结果是喜人的,房子没烧起来,乌海也安全无事。 至于其他,真的就别奢求这么多了。 「我先去餵肉肥肥,小海去给肉多多煮点猫鱼吧,我已经买了过来了。」郑家伟将一个塑胶袋子递给乌海。 其实乌海此时特别困,给人的感觉是身体醒了,意识还在睡着,木愣地接过猫鱼。 自从乌海将肉多多和肉肥肥接回家以后,郑家伟这几天不管有多忙,一早上都会先赶来乌海这里,亲手给肉肥肥沖奶喝。 也不知道是不是生了许多小猫,营养没有跟上的原因,很早的时候肉多多就没有奶了,在医院的时候都是沖的奶喝,回家自然也是这个待遇。 本来是乌海负责的,但头天乌海直接给肉肥肥餵了猫鱼,导致差点出问题,郑家伟觉得他应该在照顾乌海的同时兼顾一下肉肥肥。 正好早上过来还可以吃上袁老闆的一顿早餐,想想都觉得还是十分有必要的,至少得等到肉肥肥对肉多多的食物感兴趣。 大概是养的比较娇气,别的猫,现在基本都断奶了,可以吃一些泡软的食物了,但是到了肉肥肥这里就是差点进医院的节奏。 郑家伟一人照顾一只猫和一只乌海,趁着袁州开饭前的这点时间,要把事情都搞定。 「吱嘎」 周希慢了一步,推门进来的时候,打招呼:「家伟哥,乌门檐早,我来帮忙。」 「小海,我今天要去见鑫海文化的薛总,就约在画神小屋谈一下过年前的一些宣传活动,你要一起去吗?」郑家伟虽然觉得乌海不会去,但是并不妨碍他问。 主要是这个薛总对于乌海是非常崇拜的,郑家伟和他见过几次都提过想要见一见乌门檐的事情,因此郑家伟照例问一遍。 「没兴趣。」乌海懒洋洋的,完全看不出饭桌上的飒爽英姿。 「知道了。」郑家伟点头,没有多劝。 「家伟哥你放心,肉肥肥和乌门檐都交给我没问题的,我已经学了好几天了,肯定没事。」周希道。 「那就交给你了。」郑家伟算了算时间,大概中午是赶不回来了。 一百份早点,按部就班地做完送走顾客以后,袁州速度很快的上楼洗漱打算出门了。 「时间正正好,老婆婆应该在家?」袁州嘀咕道。 早餐时袁州特意注意了一下门口的早餐摊子,老婆婆的侄子确实在。 当然其实不特意看,袁州也是知道的,因为老婆婆的侄子延续了老婆婆一大早过来帮袁州打扫门口的习惯。 年轻力壮的年轻人,做起事来比起老婆婆更加利落了不少,要不是袁州观察了好几次也不会发现,虽说袁州已经习惯将门口的卫生弄好了,但是毕竟是街道总有一些垃圾的。 「这些米糕应该符合老婆婆的口味。」袁州将蒸笼里的一个个白白胖胖的米糕拣出来放到专门的食盒里。 考虑到老婆婆年纪到了,吃不了糯米了,因此袁州特意选用的籼米做的,软糯适中,非常适合老人的胃口。 这种米糕是属于苏菜的类型,跟川菜里的发糕是不一样的。 拎着准备好的礼物袁州就出门了,苏若燕主动要求守着,过年过节不止是工作忙,小偷小摸也忙,虽说桃蹊路风气好,但苏若燕觉得还是要注意一番。 …… 第1919章 没意见也是意见 「咚咚咚」 袁州礼貌地敲了几下门以后就停在了门口。 「谁呀?」里面传来一个苍老的声音,听声音确实是老婆婆无疑了。 「吱呀」 木门发出刺耳的声音,慢慢打开,露出老婆婆的身影,一身灰色略有点旧的棉衣,妥帖地穿在身上,没有一丝脏污和褶皱,头发一丝不苟地盘在脑后,脸上略微带着一丝病容,显然身体不是很好,但是精神看起来还可以。 「是小袁老闆呀,怎么今天有空过来,快进来坐。」老婆婆看到袁州十分高兴和惊讶。 「听说您出院了就过来看看。」袁州打量了一下老婆婆觉得她的精神还不错,略微放下心来。 第689页 「哎哟,小袁老闆你这么忙,还惦记我这个老婆子,不用来看,我这不是挺好的。」老婆婆略微有点不好意思,大概是觉得麻烦袁州了。 「今天正好没事,不麻烦,这些糕点是我新做的,您给尝尝好不好吃,提点意见,店里准备出新款了。」袁州将食盒拎着跟在老婆婆后面随着她进门。 院子不大,几步路就到了房间门口了,巴掌大的院子,这大概是最形象的形容词了。 里面的屋子也很小,就是一间屋子,没有客厅、厨房还是卧室之类的房间功能性区分,就是统统在一间屋子里。 小是小,但收拾得很是干净整洁,在这点上许多年轻人都比不上。老婆婆的居所,唯一的好处就是外面的那个院子,以前做包子之类的就是在院子里进行的,很是方便。 进到屋里后袁州将食盒递到老婆婆面前,意思很明显。 「这怎么好意思?」老婆婆下意识地伸手接过来。 「就是给您试试味道,看是不是能够上菜单了,是请您帮忙,该我不好意思才是,麻烦了。」袁州微微弯腰礼貌十足。 「别别,老婆子是没吃过什么好东西,所以说的东西不一定有用,但有什么肯定告诉小袁老闆。」老婆婆脸上露出舒心的笑容,显然觉得能够帮上袁州很高兴。 「食物就是要採纳多数人的意见,多数人觉得好吃才叫美食。」袁州见老婆婆将食盒放到桌子上便上前一步顺手打开。 食盒是保温的,打开的食盒,还冒出白色的雾气,显然十分新鲜。 「哗啦,哗啦」 老婆婆特意去那边水池洗了手擦干净以后才拿着一双筷子过来,打算试吃。 「小袁老闆的手艺就是好,看这模样就差不了。」老婆婆看这一个白白胖胖就是尖尖上有一点点红,做成寿桃样式的米糕,心情就很好。 「这只是其中一种模样,还有其他的,下回您帮忙试试。」袁州道。 「好的,没问题,我肯定告诉小袁老闆。」老婆婆信心满满。 伸出筷子夹了一个小巧的寿桃,老婆婆慢慢送到嘴边,咬了以后桃子的尖尖。 本来以为只是用的食用色素点的红色,虽然看起来十分舒服,但是应该没什么味道才是,但是吃进嘴里却是完全不一样。 一股带着萝蔔的清甜味道在嘴里散开,伴随着大米的清香,味道清新自然十分好。 老婆婆暗暗点头,这跟袁州往年做的汤圆的味道不一样,大米的糯性要比糯米要差一点,但是经过袁州的特殊处理还是具有一定的粘性的。 暗暗点了点头,觉得袁州名不虚传,再次咬了一口,这下子有了惊喜,一股桂花的甜糯滋味在唇齿间瀰漫,仿佛现在不是冬天,正置身于『桂子十里飘香』的时候。 老婆婆最是喜欢吃糖桂花了,不过因为年纪大了,不能多吃甜食,已经有很长一段时间没有吃了,但是今天的桂花却给人不一样的感觉。 完美保留了桂花的风味,清甜自然没有一丝多余的糖分,感觉一点也不腻口,老婆婆没忍住,下一口直接就都塞进嘴里了,然后吃完再夹一个,再一个,然后就没了。 考虑到老婆婆的食量,袁州就准备了六个小小巧巧的寿桃米糕,不过几分钟就全部进了肚子,速度很快。 「比起去年小袁老闆中秋给老婆子送的月饼,手艺是一年比一年进步了,这个米糕完全没有问题,很好吃。」老婆婆看了看空空的碟子,她也是好久没吃这么多糕点了,稍微有些不好意思。 「这本来就是给您准备的,趁热吃了刚刚好。」袁州道。 「小袁老闆做的东西很好吃。」老婆婆道:「老婆子实在想不到什么意见。」 「没有意见,也是一个意见,证明糕点做得很合婆婆的胃口。」袁州点头。 「那我就先走了,下次再来看您。」袁州将食盒收拾好带走,不然老婆婆肯定会抽时间专门送过来。 「我洗了再带走吧。」老婆婆说着就要上手。 「没事,回去一起洗。」袁州道。 「正好我要出门修鞋,有一双皮鞋开口了。」 老婆婆没有勉强反而提了门背后的一个袋子跟在袁州身后打算出门。 「是那个薛大爷那里吗,他还在修鞋吗?」袁州问道。 这里几条街就只有一个修鞋的地方,记得以前小时候袁州还去修过一次,但却是好多年前的事,现在年轻人都不修鞋了,毕竟鞋子便宜的坏了可以直接换新的,要是贵的也不可能送到小鞋摊上修,直接送到专卖店不是更合适? 「就是老薛,他说只要能动一天就干一天,还在修呢。」老婆婆很是贊同薛大爷的观点,因为她就是这么做的。 「那我帮您拿吧。」从老婆婆手里接过袋子,袁州领头走在了前方。 袁州模糊地记得地点,这边没怎么翻修和改建,基本都是记忆中的样子,勉强可以记得。 老婆婆见状也没有多说什么,反正基本都是顺路的,拐不了多少路。 远远的就看到一个类似棚子的建筑,应该是居民自主修建的一部分,里面拉着灯,以袁州的眼力就看到了一个头发花白的老大爷穿着一身灰色的羽绒服,围着一个皮的围裙,坐在小板凳上,低头在机器上弄着什么。 「真是好久没有看到过这样的场景了。」 第690页 …… 第1920章 艺术成就 「哒哒哒哒」 离得近了就听到机器运转的声音,就像敲击在人的心上一样,头发花白的老人,两手熟练地操控着手里的鞋子和机器,十分协调,一看就是干了多年的老手。 黝黑的大手上面不止有冻疮和开裂还有一些厚茧,这就是一双劳苦大众的双手。 「老薛忙着呢,一会给我补补,鞋子又开口了。」老婆婆大概是看到了熟人比较活跃,隔了几米远就开始打招呼。 「行,你放那里吧,我这就剩手里的了,很快就好。」薛大爷抽空抬头忘了一眼,就低下头继续干着活。 「薛大爷您好。」袁州打招呼道。 「小伙子要修鞋吗?」薛大爷听到袁州的声音终于停下手里的活,抬头看向袁州,眼睛闪着微光。 「我是陪婆婆一起来的。」袁州摇摇头。 薛大爷闻言,「哦」了一声就继续低头修了起来。 「我有一双跑步的运动鞋需要上一下线,不知道大爷这里能不能做。」袁州略微思考了几秒道。 「拿来看看,我知道你们年轻人好面子,肯定弄的不起眼,绝对看不出来。」薛大爷语气中透露着自信。 「那到时候就麻烦薛大爷了。」袁州道。 「年轻人费鞋,不麻烦。」薛大爷道。 就着话题,薛大爷一边修鞋一边跟袁州聊了起来,时不时发出一阵大笑,能够看出大爷是挺健谈的。 视线转移到孔亮茶庄,也不知道和着名的孔亮火锅有什么关系。 茶庄里郑家伟跟薛总的生意也谈得有模有样的,主要是分为两桌。 一桌是穿着精緻的郑家伟和一身中山装的薛总,另一桌是秘书等人。 「那就这么说定了,到时候画神小屋拍画,是需要薛总公司帮忙。」郑家伟道。 「没问题,郑先生就放心交给我们就行了,乌门檐的事就是我的事,况且我也是参拍者之一。」薛总话语中对乌海的崇拜,那是展露无遗。 「那我们今天就把合同签了。」郑家伟从棕色文件袋里拿出来文件,递给薛总。 「李秘书也把我们的合同拿出来给郑先生看看。」薛总朝着旁边小桌子旁的小伙子喊了两声。 「来了,总裁。」李秘书答应了一声,顺手从搁在桌子上的公文包里拿出两份文件来,几步就到了郑家伟他们这边将文件双手递给他。 「刷刷刷」 郑家伟接过文件以后,仔细翻阅了一遍发现没有什么问题以后,将文件递给了临桌的律师。 签署这种合约,肯定要有律师在场,郑家伟是不会觉得自己懂点法律,就大包大揽自己拿下,薛总这边也是带了公司律师。 「没问题,我们直接签了吧。」郑家伟道。 「我这边也没问题。」薛总道。 这次的合作是双方性的,一方面是薛总公司提供服务宣传以及后勤服务,另一方面是薛总作为参拍者。 「郑先生是乌门檐最好的左右手,效率真的高。」薛总作为乌迷,三句话不离乌海。 两人签个文件要不了多长时间,几分钟就搞定了,一式两份,互相交换,一人一份保存,两笔生意也就谈成了。 郑家伟看了看手錶发现才马上要到十一点,这会过去说不定可以吃上一波午餐,可以和薛总一块去,正好满足他想要见乌海的愿望。 就在郑家伟打算开口的时候,那边的薛总抢先开口了,一米八的大个子,话语之间有些不好意思,但还是说出口了:「郑先生看你穿皮鞋,然后走路方式应该挺费鞋,要修鞋吗,修的话我这里有个好的介绍,手艺相当出色。」 大概是说出了第一句话,从第二句开始就很顺畅了,从流利地话中不难看出薛总干这事不是一次两次了。 号称『十八面玲珑』的郑家伟就有点懵了,刚刚不是还在谈生意吗,他就是开个小差,想个午餐而已怎么就跳到了修鞋上了,是错过了什么关键信息? 「修鞋?」 郑家伟迟疑地看着薛总,他记得没错的话,薛总的公司是文化宣传公司,还沾边做一点文化出版,和鞋扯不上关系才对。 「事情是这样的,我爸年纪大了,以前就是干这行的,现在还没放下,我也劝过好多次,但老年人呢劝不住。」 薛总嘆气,毕竟他好歹也是个老闆,然后自家老爹在修鞋,这说出去也不好。 「劝不住也没办法,关键是现在哪里有多少人要修鞋?没人来找他修,他还不高兴,所以我就想着是不是给他介绍一些生意。」薛总道。 「原来是这样,那修鞋有讲究吗,什么都能修吗?」郑家伟问。 严格来说,这薛总还真是挺孝顺。 「都可以,皮鞋、布鞋、凉鞋,上线,缝合,换底这些我爸的手艺都很精湛,绝对没问题。」薛总轻车熟路地介绍。 「地址在哪里,有需要我去看看。」郑家伟若有所思道。 「就在佳园路16号旁边,一个小棚子,到了那边特别好找。」薛总立刻道。 「佳园路,离这里很近,离桃溪路也很近。」郑家伟道。 「没错,就是很近。」薛总回答:「估计这整个成花区,也都知道我爸在修鞋了。」 郑家伟点头,记住了。 第691页 「薛总接下来有事情吗,没事的话可以一起吃个午饭。」郑家伟点点头,将之前的想法说了一下。 「没问题,正好吃了饭去看看我爸,给他打包带点吃的,不知道去哪里吃?」薛总问道。 「就是桃溪路的厨神小店,薛总应该知道。」郑家伟道。 「桃溪路的袁主厨,蓉城人谁不知道?一个人把普普通通要拆迁的街道,变成了旅游景点的存在,相当牛气。」薛总道:「而且最重要的,袁主厨应该是在艺术成就上,唯一可以和乌门檐相提并论的吧。」 薛总知道袁州,主要还是因为乌门檐,当然因为工作地点和其余问题,薛总是没去厨神小店吃过饭。 「嗯不仅是艺术成就,袁老闆的手艺也是相当不错的,小海每天都会在那里吃饭。」郑家伟道。 铁桿乌迷听到这话,立刻起身吩咐秘书把文件带回公司,然后薛总道:「那事不宜迟,我们快走吧。」 …… 第1921章 模仿偶像的胃 薛总之所以是铁桿乌迷,是因为有一次心情很不好很不好,也不是生意失败,也不是感情问题,反正就是心情莫名其妙的差,然后无意间看到了乌海的画作。 别人从乌海的画作里看到了什么,薛总不知道,但他从乌海的画作里却看到了平静,很差的心情也在看画中平静了,至此薛总就成为了乌海的铁桿粉。 除了郑家伟和薛总这波人,还有另一波人,也想往厨神小店赶。 具体情况是在一家大型的工厂内。 「高工快中午了,今天打算吃点什么?带饭了吗?」一个小伙子凑到一个中年男子的面前嬉皮笑脸地道。 「小彰走开些,一点也不饿,不想吃东西,还有两台机器要修呢,没空。」 被称作高工的中年男子啐了凑到眼前的小伙子一口,语气烦躁极不耐烦。 「高工不吃饭咋整,你都好几天没有吃顿饱饭了。」小彰长得眉清目秀的,做起怪来也是有一手的,眼睛眉毛全皱在一起。 「不就是几顿饭嘛,饿了刨两口就是了,快过来擦擦机器,这台已经好了。」高工终于将手里的活收好尾了,抬脚就踹向年轻人。 「高工就是强,不愧是我们厂里的首席机械师,机器到了您手里那就是小绵羊,让它往东绝对不往西的,就是厉害。」 小彰一个懒驴打滚躲过高工的大脚袭击,动作娴熟自然一看就是业务熟练,也不耽误他嘴里的奉承,好听的话跟不要钱似的往外蹦。 没人不喜欢听好听的话,就连袁州也如此,何况是作为高级工程师的男子,高工本来有些郁色的表情稍微缓和。 当然高工之所以叫高工,也是因为他姓高。 小彰手脚利落几下子就擦干净了机器,将散落一地的工具全都收拾利索了。 他是厂里配给高工的助理,就是干杂活的,小彰虽说年轻但也踏实,手脚麻利,高工对于他还是满意的。 「高工咱们先去吃饭?」小彰问道。 「继续去修机器,你先去吃,一会来扫尾。」高工道。 最近实在是太累了,临近年底,好多机器需要维修,高强度的工作导致了他一点胃口都没有,山珍海味都吃不下。 一个星期了,正餐就吃了那么两三次,高工自己也是很烦躁,这个情况厂里的领导都知道了,高工是厂里两名高级工程师之一,这不吃饭可愁人了,因此小彰是身负重任了。 「我妈从老家给我弄了点泡菜,开胃最恰当,高工试试?」小彰道。 「行吧,去看看。」高工听到泡菜有了点兴趣,想到泡菜的酸味,嘴里不自觉分泌唾液。 但泡菜的口味不是很合高工心意,不过还是比起平常多吃了几口,小彰心里松了一口气。 「泡菜味道有些咸了,不够酸。」高工吃了几口。 「我觉得我老家的泡菜已经很好了。」小彰有点遗憾的道:「泡菜开胃,要弄到最好吃,应该就能够让高工你多吃点了。」 「每家的泡菜味道都不同,所以才有很多餐厅收买老泡菜罈子,至于最好吃,你以为是咱们蓉城的袁主厨啊,最好这个词,冠于食物前面,我只认袁主厨。」高工对于袁州很敬佩。 尤其是在亚太交流会和个人展时,很是为国家长脸。 「诶?对了高工,晚上我们去厨神小店吃饭吧,那里的泡菜肯定合你的胃口。」小彰眼前一亮道。 「嗯?」高工有些犹豫。 「今天还剩下三台比较急的机器,高工的效率一个小时一台完全ok,修完大概也就是四点多,赶过去排队肯定可以吃上的。」小彰算了算道。 「不用四点多,现在才不到12点,三点保证搞定。」高工在专业领域是很自信的。 「那我们就今晚去厨神小店吧,正好高工带我去见识见识。」小彰道。 高工想道:「厨神小店有泡菜卖吗?」 「肯定有,我听说厨神小店什么川菜都有。」小彰道。 「行。」高工被说服了。 这边决定好晚餐来厨神小店,而午餐到的郑家伟和薛总,正好排在了乌海、周希的后面。 薛总见到偶像了。 「乌门檐你好,我十分十分喜欢你的画作。」薛总连忙道。 「哦谢谢。」乌海则是回头看了一眼发现并不认识,随意点点头继续等吃。 第692页 这种时不时来一两个粉丝,乌海都习惯了,他是一点也不想交流。 「乌门檐,都说袁老闆在艺术成就上,是国内青年一辈中唯一能够与之相媲美的人,对此说法乌门檐你怎么看。」薛总问道。 嗯?说起袁州,乌海就有兴趣交流了。 「这话不对。」乌海皱眉纠正道:「不是国内青年一辈,是全球。」 话语之间流露出来的霸气,让薛总都不由一震,不愧是乌门檐。 薛总又问:「那乌门檐你和袁老闆还会有第二次合作吗?」 「第二次不知道,看情况。」乌海道:「袁州又不在乎这点钱。」 这点钱?薛总想起了之前的天价成交,饶是他自己也是个老闆,也被乌海的壕情震慑。 薛总目光穿过店门,看着里面正在准备食材的袁州,严格说起来,让一位资产九位数的壕,给自己烹饪美食,薛总感觉自己已经很飘了。 乌海第一批进店,连带着郑家伟、周希、薛总。 为了和自己偶像保持一致,薛总在心中暗自琢磨,乌海等会点什么,他就点什么。 然后—— 「我要一份东坡肘子,对了我看雁南飞茶田鸭我没吃过,来一份,蒜泥白肉、糖醋里嵴、鸡公煲,再来一份万州烤鱼,还有茶叶蛋不能少。」乌海开始点菜,大鱼大肉走起。 「那个……郑先生,我没记错的话,厨神小店不能剩菜的,对吧。」薛总询问。 「没错,所以薛总点菜按照自己食量来。」郑家伟点头。 薛总沉默了一会,最终点了一份万州烤鱼,他很想知道,偶像点了那么多吃的,如何吃得完。 万州烤鱼是山城特色菜之一,但实际上重庆万州并没有这道菜,准确的说万州烤鱼来来源于巫溪,和万州一丁点关系都没有。 这就和重庆鸡公煲,和重庆本身没关系一样,这道菜是一个叫张重庆的魔都人创造的,而真正重庆特色的菜名是烧鸡公。 …… 第1922章 不上外卖的原因 「一个人做菜的速度,抵得上一个饭店的厨房。」在薛总还在观察偶像时,万州烤鱼就已端上桌。 第一次来的薛总震惊于袁州的速度。 「薛总你这话就说得不客观了。」郑家伟道:「说得好像饭店的厨房,能追上袁老闆一个人的速度一样。」 「呃……」 说得很有道理薛总无言以对,不过下一刻注意力被桌面上的烤鱼吸引。 袁州烹饪的万州烤鱼跟市面上的不一样,没有所谓的香辣,藤椒或者什么豆花味道区分。 薛总虽然作为土生土长的蓉城人,对于川菜改革的事情也算是耳熟能详,但是他属于「假川人」并不太能吃辣。 因此烤鱼一端上来看到上面铺着的红辣椒,与青辣椒,薛总心里就觉得自己今天大概是吃不饱了。 「忘记说少放点辣了,但袁主厨的手艺不尝肯定是亏了。」薛总考虑了一番,还想到了厨神小店店规的事,不吃完是要上黑名单的。 上了黑名单就不能和乌门檐一起吃饭了,薛总拿起筷子,先剥下一块嵴背的肉,这里的肉厚,薛总点的是黔鱼没有刺,因此他也不担心。 筷子一拨,一大块呈蒜瓣状的肉就被拨了下来,雪白的鱼肉衬着有些略带焦焦的鱼皮,一股股开胃的香辣味不停地钻进鼻子。 「好香,闻起来太让人食慾大开了。」薛总嘴里开始分泌唾液。 「嗷呜」 一口放进嘴里,薛总担心的辣味出现了,但并不是让人不能接受的辣,而是带着点点甜味,其中夹杂着一点辣意,就像锦上添花一样,辣意一点也不喧宾夺主,伴着鱼肉鲜甜的滋味。 「看上去这么多红辣椒、青辣椒,但辣味完全是在接受范围,是巧合?」薛总准备带一个爱吃辣的小伙伴再来试试。 当然那是之后的事了,现在薛总食慾大开,一筷子鱼肉配上稍微有点焦硬的鱼皮,再拌点盘底的酱汁,为什么能这么好吃! 「青笋都是如此脆爽,这种宝藏地方,我为什么不早点来?」 薛总不光是吃鱼,就是里面的配菜那些也开始吃起来,感觉一点也不比鱼肉的味道差,各有风味。 吃了小半条鱼和一些配菜以后,薛总感觉自己肚子一点都没饱,不过目光看了看旁边的乌门檐。 「不是吧?」薛总好不容易抬头就被惊吓了一下。 乌海的面前已经摆上了四个空盘子了,其他不知道,其中一个盘跟他面前一模一样的盘子绝对是装烤鱼的,他不可能认错的。 「我寻思着我吃饭挺快的啊。」薛总琢磨出一个道理:「我听说毕卡索年轻时,也挺能吃,被称为马拉加木桶,难道画家的能力和吃东西是成正比的?」 按照这个理论,薛总觉得自己一辈子都当不了画家了。 随即,一盘盘菜端在乌海面前,乌兽也以极快的速度全部吃掉。 而薛总也埋头继续吃,吃完鱼和配菜还吃辣椒。 「好吃。」薛总摸了摸红红的嘴唇,一脸的红光满面,吃的那叫一个心满意足。 筷子再次伸出时,什么都没夹到。 「呀,吃完了?」薛总有点懵,还以为一份万州烤鱼他吃起来还要费些功夫,但没想到不知不觉就消灭完了。 第693页 「爸最喜欢吃回锅肉了,我先点一份帮忙试试味道。」薛总心道,心安理得招来苏若燕再点了一盘回锅肉。 倒不是不想点多点,薛总觉得一个菜一个菜吃最好,否则吃不完那肯定是得不偿失。 接下来薛总就照着这个方法,如法炮制,又点了两个菜才算是消停了,没办法吃到喉咙口了,虽然心里没有满足也是没办法了,胃里塞不下了。 「郑先生,袁主厨这里能不能外带呀?」薛总想给自己老爹带一份。 「据我所知应该不可能。」郑家伟回答。 薛总道:「为什么不能外带呢,这也多一部分生意啊。」 「袁老闆应当是担心,外带在食用时间上不确定,会对食物的味道造成影响,所以在还没有解决好这个问题之前,外带和外卖应当都不可能。」郑家伟道。 薛总有些失望,但也很敬佩袁州,现如今在金钱和口味之间抉择,大多数选择了前者。 郑家伟的说法完全没错,目前为止袁州也就给小青和乌海送过几次外卖,但这几次中不是袁州自己送,也是大概能知道多久能够到达食客手里。 比如说上次的蒸饺,袁州估算了郑家伟到医院的时间,然后把饺子做硬一点。 如果要外卖和外带,袁州总不能询问每个人吃的时间吧,那太不科学了。 言归正传,乌海虽然点的多,但是他的速度快,基本就是跟薛总他们前后脚吃完的,一点也不耽误事。 薛总还要去看看他爸就跟郑家伟他们分开了,路上的时候,挑了一家餐厅打包了一份回锅肉和一份白米饭,末了还有紫菜蛋花汤,才朝着佳园路的方向而去。 「爸,您忙完了没有?」薛总远远的就看到棚子里晃动的身影。 花白的头发,黝黑的面容,旧式的皮裙,就是之前和袁州见过面的薛大爷。 「没看到我正在忙,问什么问,专门问废话。」薛大爷一脸没好气的白了一眼薛总。 「那吃饭了没有,要不然回去吃吧,下午就不摆了。」薛总有点无奈。 「那怎么行,我要是走了,要是有人来修鞋找不到地方怎么办?」薛大爷立刻拒绝。 「您先吃饭,这总可以吧,不然没力气给人修鞋了。」薛总总算挑了一句薛大爷爱听的说。 「嗯。」薛大爷冷着一张脸应了一声。 薛总把吃的摆上,薛大爷看到回锅肉和紫菜蛋花汤,点了点头都是他爱吃的。 其实薛总跟薛大爷早年关系相当不错的,毕竟薛总年少丧母,薛大爷是又当爹又当妈,辛苦才将薛总拉扯成人的。 但是自从薛总能够自己挣钱养活家里以后,矛盾就出来了,薛总希望薛大爷能够安享晚年,就不要出来摆摊修鞋了,但是薛大爷觉得他还能动,这份工作就可以一直干下去,这是责任。 两人观念不同,然后就槓起来了,尤其是薛总创立公司以后就更明显了。 …… 第1923章 泡菜拼盘 薛大爷也没那么讲究,随便用看上去就不太干净的毛巾擦了擦手,就拿起筷子吃。 「少用一次性筷子,没看新闻里说,一次性筷子污染环境。」薛大爷教训。 薛总听着教训,然后看着薛大爷吃东西,要说薛大爷胃口还真挺好,也或许是因为这顿午饭是薛总买的,所以没一会肉饭汤都没了。 「行了,你一天也忙,有事就去做自己的,也不要打扰我做生意。」薛大爷挥手,示意薛总可以滚了。 「嗯……爸你说,我现在好歹是一个公司的老总,你不在家休息,还要在外面修鞋,这是不是显得我不孝顺。」 「怎么,修鞋怎么了?你这个老总还不是老子修鞋供出来的。」薛大爷立刻吹鬍子瞪眼睛。 「是是是,你这是传统手工艺。」薛总道。 薛大爷道:「滚滚滚滚。」 以上的对话,薛家父子已经重复好多次了,结果薛总没有犟赢薛大爷,最后为了让自家的倔老头高兴,还在谈生意之余,给那些感觉有修鞋需要的生意伙伴介绍修鞋生意。 说起来,如果薛总真的怕丢脸也不会这么做,主要是觉得自家老爹辛苦了大半辈子,该享福了。 薛大爷目送薛总离开,其实薛大爷虽说经常抱怨修鞋的人少了,其实在心里他还是挺乐意见到这个场面。 因为从根本上来说,这是人民生活变好了,以前一双鞋兄弟几个人穿的日子早就过去。而修鞋匠可以说是被时代发展的列车抛下。 但话说回来,薛大爷当了一辈子的修鞋匠,虽说他不认为自己是什么传统手工艺,但绝对也是一门手艺。 反正薛大爷补的鞋就要比其他补鞋匠,更好! 薛大爷只是放不下,况且还是有老婆婆这个年纪的人会光顾他生意,等到真彻底没人了,他这一辈子应该也就差不多了,薛大爷是想得很开。 说起来郑家伟也是真不嫌麻烦,找了一双有些裂线的皮鞋,提着鞋子朝着之前薛总说的地方而去。 薛总说的地方十分好找,到了那边附近就能看到一个棚子,修鞋的机器摆在靠外面的地方,让人一眼就可以看到。 「大爷,我这双鞋您给看看,修一下吧。」郑家伟直接走上前道。 「小伙子拿来我给你看看,保证给你修好,都是老手艺了。」薛大爷带着一点笑容道。 第694页 郑家伟将袋子递给薛大爷,自己找了张小板凳坐上。 视线转回厨神小店,午餐结束,袁州已经开始朝外面搬练习刀工的用具。 下午难得出了点太阳,天气甚好,袁州觉得这种天气不练习刀工简直是对不起日。 袁州练习刀工的速度自然是很快的,观看练习刀工的人也觉得时间过得很快,一眨眼一个惟妙惟肖的动物就在袁州手里成型了。 网络盛行的桃溪路一景名不虚传,据说有一个小破站的阿婆主,专门拍摄桃溪路的趣事,已经有五十多万关注,特别是每次拍到袁州的雕刻,硬币很多。 当然没拍摄到袁老闆,弹幕中就是「下次一定」。 「高工我们真幸运,居然看到了袁主厨雕刻的现场版。」小彰挤在人群里使劲踮起脚想看得更仔细一点。 「确实幸运。」高工看得也是一脸入神。 两人穿着一身有些旧但干净的工装,风风火火的来到桃溪路就被袁州雕刻的画面吸引了注意力。 也是两人运气好,赶来看到了袁州雕刻的一个尾巴,就在高工和小彰看了五分钟左右,今天袁州练习雕刻的时间到了。 「我们快排队,再过不久就要开始领号了。」小彰见到袁州开始收拾东西就赶紧招呼人。 虽说之前没有来过,但厨神小店的攻略上网一搜一大堆,即使小彰是临时抱佛脚也没问题。 来得很早,高工和小彰幸运地排在了第一梯队,在苏若燕说「前十六位食客请进店用餐」以后就鱼贯进入厨神小店了。 两人排在第一梯队的末尾,就这还是小彰当机立断排队的结果,毕竟不少的食客都是早来看一下袁老闆的雕刻,然后就排队吃晚餐,这操作已经很熘了。 因此小彰和高工能够挤上第一梯队绝对是因为小彰的机灵。 排在末尾,两人顺理成章地坐在了两人小桌的位置。 刚刚坐下,小彰就看到了桌上放着的两本厚厚的仿佛字典一般的菜单。 「要说为什么人家厨神小店名气大,看看这菜单,菜单都跟其他店里的不一样,简直跟新华字典一样厚了。」小彰好奇地翻开看了起来。 「厨神小店的名气,不是吹出来的。」高工作为蓉城人有种与有荣焉的感觉。 「两位想要点什么?」苏若燕已经点完了前面的食客的了。 袁州那边都已经开火,『叮铃哐啷』地开始做起菜来了,一下子就吸引了高工和小彰的注意力。 苏若燕过来,两人才想起来还没有点菜呢。 「我要一个泡菜拼盘,一份白米饭,小彰你想吃什么自己点,不用客气,今天我请客。」高工直奔目的,他虽然对于袁州极其崇敬,但是没有胃口就是没有胃口。 「好的。」小彰点了点头,最后点了一份回锅肉加一份米饭。 别人让你随意,你就真的随意,还是跟着领导的……你想怎么死? 苏若燕很快地记录了两人的菜单,确认他们转帐以后,就将菜单递给了袁州。 「倒是第一次有人点泡菜拼盘。」袁州接到菜单好奇地看了一眼高工和小彰才回到厨房。 泡菜拼盘其实特别简单,就是几种泡菜放在一个盘子里,再加上一点红油蘸水就可以了,速度很快。 因此不到五分钟,高工和小彰点的菜就上来了,先上来的就是泡菜拼盘。 雪白的盘子是特殊制造的,上面被均匀地分成了几个格子,中间那个是红彤彤的,一看就是红油蘸酱,外面的几个格子里面就是泡菜了,有泡萝蔔,泡捲心菜,泡大白菜,酸豇豆,泡芥菜还有就是蒜瓣了,正好六样。 「闻起来味道很好。」高工深深吸了一口气,一股子酸甜的味道冲进了鼻孔。 本来烦躁的心情为之一清,淡而无味的嘴里也有唾液开始分泌,那感觉是真开胃。 …… 第1924章 整理任务 说白了,在高工看来,泡菜没多少技术含量,也就是味道轻重的区别,但高工不知道的是,越是简单的食物,越能体现出厨师功底。 厨神小店的泡菜拼盘刷新高工的认知。 「同样都是泡菜,为什么区别这么大,中午我才吃过泡菜。」高工从色泽和香味上就看出来两者差别。 别觉得这夸张。 就拿火锅来说,好吃的手炒料老火锅香味扑鼻,汤底火红,爱吃辣的人一闻一看就有食慾。 而批发的火锅料火锅,闻起来只有浓烈的香料味,汤底感觉是黑红黑红的,没食慾。 「高工,你试试。」小彰看着色彩分明的泡菜拼盘都有种流口水的冲动。 「嗯。」高工点点头,拿起筷子朝着大白菜夹去。 「咔擦」 看起来有一点蔫蔫的白菜叶子,到了嘴里意外的脆爽,夹杂一点点麻辣的甜,还有本身属于白菜的清爽,味道很好。 「好吃,真好吃。」高工吃了一口大白菜,嘴里唾液分泌增多,由于太累没食慾的感觉,一扫而空。 本来想要招呼小彰一起吃的,但肚子造反,高工也想不起其他了,一口酸豇豆拌一口饭,或还蘸点红油,鲜辣的滋味瞬间让人神清气爽。 小彰就目瞪口呆地看着本来毫无食慾地高工风捲残云的将一大盘泡菜和一碗米饭直接吃进了肚子里,速度之快,完全看不出一点的胃口萎靡不振。 第695页 「这吃得也太香了。」 即使知道厨神小店的威名,但亲眼见到如此显着的成效,还是忍不住一惊,小彰咕咚咽了口水,看了看自己刚刚被端上来的冒着肉香味的回锅肉,也吃起来。 「回锅肉也好吃,如果价格便宜点,我每周来一次。」小彰道。 「物超所值,真的物超所值。」高工道:「都说厨神小店价格贵,但和厨神小店价格差不多的高档餐厅多的是,可也不能让我有胃口。」 很有道理,小彰点了点头。 「还想再吃一份。」最近吃两口都饱了,现在刨了一碗高工还感觉肚子空空。 「据我所知厨神小店的规矩是同样的菜,不能点两份,但高工可以换一个其他的,我听说这里的蛋炒饭套餐也是有泡菜的。」小彰道。 「那我再来一份蛋炒饭套餐好了。」高工看了看对面小彰的回锅肉,有点跃跃欲试,但是还残留在舌尖酸甜的滋味,提醒着他想要吃的东西。 立刻打算再来一份有泡菜的就好,其他的可以明天来! 在高工点完菜以后,小彰继续吃,他之所以点回锅肉是想高工也吃点肉食。 但当小彰吃到嘴里,一晃眼盘子就变得干干净净了,也难怪乌海有时候会怀疑是不是有人偷了他的菜,真是一晃眼就没了。 「这小彰饭量不小呀,小伙子也太能吃了,我都还没有尝一下呢。」高工看到小彰的吃饭速度心里第一感觉就是这个。 小彰道:「呃,对不起高工。」 「算了没事,我还有蛋炒饭套餐。」高工望着袁州,目光中期待满满。 接下来小彰和高工基本上,第一次来厨神小店的食客差不多,先说点一份来尝尝。 一份接着一份,销金窟啊…… 这边晚餐时间也在众多食客的依依不捨中到了尾声。 「今天的晚餐时间已经结束,明天请早。」袁州准点说出经典台词。 接下来就是如常的洗漱和等待酒馆时间的开启。 静下来的时间,整理自己的身上的任务。每隔一段时间,袁州都会如此,要努力完成任务,把八大菜系全部收集齐。 川菜王+苏菜王+粤菜王+浙菜王+鲁菜王+徽菜王+闽菜王+湘菜王=八王! 「昨天再次开启了随堂小测验第二阶段,然后持续任务多一个网红菜就多一个酱碟,主线任务大师3,还有声望任务。」 袁州看着自己的任务面板,持续任务网红菜真的是随缘,可遇不可求,谁知道网上会什么火爆,就像先前的白水。 声望任务奖励是秦菜,在欧洲出名,袁州目前和厨联推进着中法交流,博古斯世界烹饪大赛做的准备也准备好了,万事俱备只欠时间。 至于随堂小测验,这点之前忽视掉了,准确来说是被袁州忽视了,在还原了烤金禽做给了金海吃后,系统小同志就说,随堂小测验第二阶段开启。 袁州还记得第一阶段的任务,「用一种调味料做一道菜」,「做出五种不符合名字的菜餚」这些。 不过第二阶段的第一个任务,就和袁州想像中不同。 【随堂小测验第二阶段1】创造出袁式风格的烤乳猪。 【测试说明】金海就能通过烤金禽,琢磨出有烤金禽风格的金海烤乳猪,作为未来的厨神也不能落后。 【测验奖励】奶茶大礼包。 要知道袁州本来就是在原有基础上发明创造,烤乳猪作为粤菜,袁州会各种各样的做法。 所以这个随堂任务,核心是要袁州创造出在粤菜做法外的烤乳猪,难度不小。 「关于袁式烤乳猪目前没有头绪,就只剩下主线大师3的任务了。」 「是要得到现在的四大成就。」袁州觉得趁着年前这段时间可以行动了。 袁州也是行动派,直接拿出手机就给周世杰打电话打算约时间见面。 「是小袁呀,正好我还想等会给你打电话说点事情。」电话一接通,袁州还没来得及说什么,那边周世杰就先开口。 「嗯?周叔有什么事情?」袁州问道。 「是有关于我们鲁菜最高荣誉银勺的事,你明天下午有空过来我们可以详细说一下。」周世杰直接道。 天选之子,真是「瞌睡来了就有人送枕头」。 「那我下午营业时间结束就过来。」袁州想了想道。 「好的,那你明天直接过来,要是不行,我抽个时间来也可以。」周世杰知道袁州是很忙的。 「没事,有时间。」袁州直接道。 「好,那小袁你忙吧,明天过来再说。」周世杰那边挂电话也是练过的,没等袁州这边反应说完就挂了。 「上午练习一下刀工,下午去厨联,刚刚好。」袁州默默想了想明天的安排。 …… 第1925章 骗进来杀掉 也不知道是为何,没几天就到除夕,来桃溪路的情侣越来越多。 充斥着恋爱的酸臭味,还好袁州作为有女朋友的人,丝毫不被这气息影响。 「这简直是把狗骗进来杀啊,太残忍了。」袁州自言自语,为王鸿、乌海、周希等狗默哀。 默哀完毕,袁州也开始练刀工,今天没用萝蔔,而是用小坨冰块,作为拥有系统上中下雕工的男人,就随随便便用刀雕个龙。 「小时候看动漫,及第师傅雕了个冰雕龙,当时感觉很震撼,现在……我也可以轻松完成。」袁州如此想着,手上已经开始了。 第696页 寒光闪烁,冰屑飞舞,好不华丽。 说起来,袁州也是前不久才知道,原来那创造发光美食的中华一番,及第师傅原名周瑜,小当家原名刘昴星,嘟嘟原名周梅丽,阿q叫四郎。 之所以,名字有如此大的区别,不是因为翻译问题,而是因为电视台重播贊助商是统一公司,然后把角色名都冠名了,刘昴星是小当家干脆面,周瑜是及第水饺,周梅丽是嘟嘟小香肠,四郎是阿q桶面,简直是神奇。 袁州不知道一件更神奇的事,近来美食番火爆,再加上大石袁吹的努力。一位日本漫画家准备以袁州为原型,创作一部美食番,目前已经找大石取材,估计用不了多久就会来华找袁州。 视线稍微转移一小下,就看到旁边侯着一位三十多岁的男子。 男子名叫郭军,掐准早餐营业时间结束跑来,但来就看见了袁州在做冰雕,知道规矩的郭军也就在一旁等候。 郭军跟着冯女士来过几回厨神小店,因此轻车熟路。 很明显郭军是有事找袁州,本来安静的等着是不吸引人注意力的,但这傢伙脸上时不时露出傻笑,就跟出门捡了钱似的。 不止如此,郭军还有手舞足蹈的趋势。 「不行,袁老闆在冰雕,我不能打扰,我要忍住。」郭军按捺住自己体内的洪荒之力,安静了许多。 几乎神还原及第师傅的冰雕龙,也就是尺寸小了很多,旁边的赵纶择早就备好了装载器皿。 「袁老闆的雕刻,完全称得上艺术品,如果不加以保护真是太浪费。」赵纶择觉得自己又拯救了一件艺术品。 因为众所周知,要是他不拿回私人博物馆,这冰雕就直接丢垃圾桶了。 有时候赵纶择在想,袁州是如何忍心! 「袁老闆总算完了。」郭军脸上露出欣喜的笑容,目送着赵纶择离开,就随着袁州进店。 到了看不到店门外景色的时候,郭军才四下看了看,开口说话。 「袁老闆好久不见,现在有时间吗?」郭军直接开门见山道。 「郭先生好,有的,什么事情?」袁州定睛一看,发现是冯女士之前带来过几回的男朋友郭军。 袁州对冯女士印象还是比较深刻的,是第一个带着健康管理师来这里的女士,为了减肥她也是很拼的,关键是她吃饭豪迈,有女版乌海之称。 乌海还觉得冯女士有慧根,要收其为徒。「袁老闆我有一件事想要请你帮忙。」郭军十分小心地再次看了看四周,神秘兮兮地低声道。 搞的跟地下接头一样,十分谨慎。 「什么事情郭先生你说。」袁州道。 「你看看这是什么?」 郭军朝着四周望了望,然后从穿的笔挺的西装内袋里掏出一个黑丝绒的盒子,不大,很经典的造型。 袁州一看就知道是怎么回事了,「你要跟冯女士求婚吗?」 「对,是惊喜求婚!」郭军道:「小娟一直说我不懂浪漫,所以我想给小娟一个惊喜。」 「不知道袁老闆能不能帮帮忙。」郭军依旧小心观察了一下四周,害怕冯女士突然出现。 「小娟平常吃完饭就喜欢喝一杯西瓜汁,我想将这个戒指放在西瓜汁里,等到小娟喝到最后就能够发现戒指了肯定很惊喜,袁老闆觉得这个提议是不是很好,我想了好久才想到的。」郭军直接将小盒子的盖子打开,露出里面的戒指。 戒指不大,上面有一颗小小的粉钻,造型比较独特,一看就是精心挑选过的。 「这小子的想法还挺新潮的,够创意的。」袁州听到郭军的想法第一反应就是这个。 但接下来袁州就想起了冯女士跟乌兽如出一撤的吃饭方式,觉得郭军这个建议不靠谱,大概戒指的归宿只有一个。 「那个郭先生我不是泼你的冷水,你觉得以冯女士的吃饭方式,戒指会不会被她吞掉。」袁州想了想道。 冯女士有个秀气的名字叫冯娟,但是她的做派尤其是对于美食,可一点也不秀气。 「额……」郭军呆了。 「那怎么办?」以郭军对自己女友的了解,十有八九会和袁州说得差不多。 「你可以直接在她吃完饭以后求婚,吃饱了,心情好了,成功率肯定也会高。」袁州一本正经地建议道。 「袁老闆说得很有道理,也就只能这样了。」郭军道。 「谢谢袁老闆,我就先走了。」郭军觉得这个主意可以好好策划一下,争取尽善尽美。 朝着袁州微微弯腰表示感谢,郭军就迫不及待地走了。 看着郭军离开的背影,袁州还是挺为冯女士开心的,因为之前冯女士也遇人不淑,而郭军感觉性格挺好。 袁州还记得,有一次冯女士在排队时,让郭军看着她,只能点三个荤菜。 但冯女士吃完三荤菜,就眼巴巴地看着郭军,郭军立场就不坚定了,又给冯女士点了三个荤菜……于是乎说着减肥的冯女士,那天吃了六个荤菜。 「这个主意郭军不能用,我可以用,小雅吃饭又秀气,又斯文,我要是把戒指放在菜里肯定是没有问题的。」 「感觉也挺浪漫,小雅要是能在菜里发现戒指肯定也会很高兴的。」袁州心里模拟了一下殷雅见到戒指的高兴场景,觉得这个主意真不错,虽说年后就要订婚,但补一个浪漫的求婚还是十分有必要。 第697页 「戒指必须订做,钻石必须得大一点,小雅才能更好的发现,至于放在什么菜里面,这得好好想想。」袁州陷入思考。 …… 第1926章 袁土豪 「我记得钻石分很多颜色,蓝钻、粉钻等等,钻石颜色是不是需要选一下,小雅好像喜欢红色,要不然就选一颗红色的钻石好了?」袁州认真思考着。 袁州记得曾经看过一则新闻,记得好像是关于世界上最大的红钻穆沙耶夫,据说还挺值钱。 不是光说说,袁州真的开始在网上收集资料,这不查不要急,一查吓一跳,红钻是彩钻中最珍贵的钻石。 其稀有程度远超过蓝钻、粉钻什么的,目前为止世界上能够零星发掘出红钻的地方仅有两三处,所以都不是有钱就能买到,基本上红钻都是拍卖形式。 最近一场红钻拍卖是14年,一颗2.09克拉心形红钻拍出3400万元人民币。 「每克拉单价达到了1627万人民币,咦,还挺贵的,一两百克拉有些伤筋动骨,买个几十克拉好了。」袁州摸着下巴并不存在的鬍子,感受到了贫穷,他知道世界上最大的钻石是三千多克拉。 随即袁州资料查得多,才发现他是想多了,最大的红钻穆沙耶夫也就才5.11克拉,过去三十三年,一共只有33克拉的红钻。 「怎么最大的才5.11克拉。」袁州有点嫌弃。 在各大拍卖的官网看了,近来没有红钻拍卖,袁州给拍卖会的阿尔玛和艾利克斯打电话。 作为拍卖行工作的人,有需求就代表有钱挣,所以立刻答应,一定帮袁州留意且寻找。 小雅童鞋是真不知道,即将有个超级大的惊喜等着她。 忙完红钻的事,袁州开始紧锣密鼓地开始准备食材,那边李立也开始十分紧张地忙活。 说起来李立忙碌跟袁州也是有一定关系的,作为从厨神小店一开店就在对面开了西餐厅的总厨。 四年过去了,李立的西餐厅凭什么能够屹立不倒? 是凭藉精湛的厨艺,高超的技巧吗? 当然不是!李立是凭藉时刻保持着和对面袁老闆的步伐一致。 「老闆你看看这就是你之前去选的几头猪,今天早上刚刚杀好就给送过来了,你好好看看。」一个四十多岁的男子,搓了搓手,满脸笑容地道。 「嗯,我看看。」李立板着一张脸,点点头就上前去查看。 摆在巨大的流理台上的就是五头猪,不是特别大,每一头看起来都是差不多大的,可见选的时候是有意注意过的,猪皮雪白,连着肉的方向一层白肉一层红肉,泛着健康的色泽,一看就是精心餵养的。 「不错,都是我选的,符合要求。」李立仔细将五头猪从头到脚检查了一遍,觉得很满意。 「满意就好,满意就好。」满是风霜的脸上瞬间露出更大的笑容,男子此时显得比较安心了。 「去前台结帐吧。」李立摆摆手道。 「是,谢谢老闆。」男子闻言很是高兴赶紧转身朝着前面走去。 「袁主厨要做香肠饼当做年货卖,我们西餐厅怎么也得弄点香肠作为年货卖才成,不过西餐厅出香肠是不是稍微有点不合适?」李立自言自语道。 机智的李立想了办法,在每包香肠里面装一包特调的黑胡椒酱汁,装作是中西合璧的样子。 [热烈庆贺厨神小店第一次出售年货,走过路过千万别错过!] 这是李立写好的招牌,压根就没提自己卖年货的事。 「三天后,袁主厨就要开始卖年货了,今天就开始做,时间上应当是差不多的。」李立算了算时间觉得应该刚刚好。 当然李立要卖香肠的事,是提前和袁州说了的,后者还有点奇怪,这事和他商量干什么。 然后李立是如此说的:「袁老闆您卖香肠饼,我卖香肠,听着都有些蹭热度的嫌疑,所以问问袁老闆同不同意。」 「随便卖。」袁州很大度地摆了摆手,作为华夏厨师圈的热度中心,不怕蹭。 午餐时间结束,袁州赶紧洗漱换衣服,他跟周世杰约好了两点半见面还是比较紧的。 坐上车,袁州运气不错,没有遇上堵车的情况,很快就到了厨联的大楼。 进入大厅就看到了老熟人钟丽丽,一身职业套裙,穿在身上显出几分女性的柔美,配上精緻的五官,活脱脱就是一个都市丽人。 「袁主厨,欢迎你。」 钟丽丽本来就是一直看着大门的方向的,因此袁州一进门就看到了,踩着高跟鞋立刻就迎了上去。 「你好,钟秘书,我跟周会长约好了。」袁州点头打招呼。 「会长让我来迎接一下袁主厨。」钟丽丽业务熟练地转身带着袁州朝着电梯走去。 每一次袁州来厨联都是钟丽丽亲自迎接的,因此两人还算是比较熟稔,走路的过程中适当地寒暄几句,得知钟丽丽近来很多苦恼,过年回家父母安排了相亲。 关于相亲,袁州不好发表意见。 很快就到了周世杰的办公室门前,房门是打开的,应该是算好了时间袁州快到了。 「周叔好。」袁州率先打招呼。 「小袁来了,快进来坐,最近很忙吧。」周世杰看到袁州也是一脸的笑容。 自从厨神小店上了鲁菜以后,周世杰那是走路都带着风的,用句歌词形容他的心情就是「等了好久终于等到今天」。 第698页 「跟平常差不多,周叔是不是要比平常忙一点?」袁州道。 「总结的事情比较多,还行,这次找你来昨天已经在电话里提过了就是关于鲁菜最高奖项银勺奖的一些情况。」周世杰开始进入正题。 「是要开始评选了吗?」袁州问道。 「没错,新一届的银勺奖在开年的三月份就要开始评选了,这个是由专门的银勺委员会进行评定的,小袁你有没有兴趣报名参加看看,我是这一届银勺委员会的会长,自然是希望你能够参加的。」周世杰很是实在直接道。 「现在就开始报名?」袁州道。 「下个星期开始报名。」周世杰点点头。 「报名是需要填什么表吗?是个人,还是一个饭店的名义。」袁州对于银勺奖的评定规则不是特别清楚,然后在网络上也搜不到什么相关的信息。 …… 第1927章 好消息坏消息 「银勺是推举制度,需要三位鲁菜名家共同推荐,小袁你肯定是不用担心的,只看你想不想参加。」周世杰道。 难怪说国内四大奖项封闭性很强,没有推荐是挤都挤不进去。 「可以和鲁菜名厨们一起切磋的机会我肯定是不能错过的。」袁州很果断的同意。 其实也是,其他的菜系基本每一个都是跟许多顶尖大师交流过的,唯独鲁菜才刚到手不久,也就是跟周世杰有深入的交流,就算不为任务,这样的机会也不能轻易错过。 「周叔作为我的推荐人之一,规则要三位推荐人,其他两位鲁菜名厨,找王、岳两位名厨可以吗?」袁州询问。 王主厨和岳主厨也是着名的鲁菜厨师,是在庖丁解牛时认识的两位大厨。 「不用,知道小袁你会参加银勺评选后,庄老头和麦老头,都主动的找到我,要成小袁你的推荐人。」周世杰道。 周会长口中的庄老头和麦老头自然也是鲁地名厨,曾经跟着周世杰在厨神小店吃过一顿,然后就被厨艺征服了。 在庄主厨和麦主厨看来,能够当袁州的推荐人,也是挺有面的。 「那真是有劳麦主厨和庄主厨了。」 袁州想起前不久周叔带了两个老人一起来吃鲁菜,一来就点的是鲁菜的招牌菜餚,什么九转大肠,葱烧蹄筋,桃花泛,清汤银耳等等菜餚,当时袁州就想着这两位多半也是鲁菜大师,不然点的菜不会刚好都在点子上。 「鲁菜银勺能有小袁你传承下来,他们和我一样高兴都来不及。」周世杰道。 「这个银勺奖对于鲁菜来说还是十分重要的。」周世杰道:「小袁你知道咱们鲁菜最主要的是火工和翻勺,尤其是翻勺,动作有华丽的,有实用的,什么小翻勺、大翻勺、助翻勺、悬翻勺、晃勺、转勺、手勺等等太多了。」 「小袁的你的厨艺毋庸置疑的,但这次参加的另外三位厨师还是要多注意。」周世杰将事情说的清楚明白。 「这次银勺评选是四人一起参加?」袁州关注的是另外一个问题。 「嗯,除了小袁你,还有三位主厨都是鲁菜的中流砥柱,一个是有翻锅倒海之称的高飞,还有上一届惜败与我的秦华主厨,最后一位白素博,小袁你应当有所耳闻。」周世杰介绍。 白素博,袁州对于这个名字的确熟悉,鲁菜协会常务理事,最重要的是莫御厨的徒弟。 「高主厨、白主厨、秦主厨都是实力强劲的大厨。」袁州道。 周世杰点头,顺手就将一张纸递给袁州,上面清楚明白的写了刚刚他说的几个人的有些资料,包括基本信息,以及一些获得成就。 真不愧为是国内四大最高荣誉,相当于是奥斯卡终生成就奖一般,都是五十多岁已经是名家的大厨竞争,袁州这个小年轻参与其中真是刺眼了。 接下来的事情,自然也就是一些琐碎的事情了,周世杰跟袁州说完银勺的正事以后,就说了一些小事,关于中法交流会的。 一老一少一来一往的时间就过得很快了,一个小时以后,袁州见时间不早了就告辞回到了小店。 到店不久,接到了拍卖会阿尔玛的电话。 「袁老闆有个好消息和坏消息,我先说好消息吧。」阿尔玛开口第一句话。 「即使市面上红钻极少,但经过我们拍卖会的努力,找到了愿意出手的fancy.red红钻,有2.1克拉。」 阿尔玛前面是在邀功,不过袁州也知道,这的确是有本事,所以诚恳的道谢。 「2.1克拉,作为求婚钻戒是不是太小了?」袁州沉默了半晌,问出了这样的灵魂问题。 阿尔玛愣了,听听这说的是人话吗? 「袁主厨2.1克拉的红钻也是目前为止世界上第二大的红钻了。」阿尔玛解释,彩钻的大小和普通钻石大小不能相提并论。 「那么阿尔玛先生,坏消息是什么?」袁州问。 「坏消息是,这个红钻是印度名厨杜尔·莫迪的收藏品,他知道袁主厨有亚洲之峰的美誉,希望能够和袁主厨进行厨艺交流。」艾利克斯把事情说了一遍。 袁州有些茫然,茫然的原因有两个,杜尔·莫迪这个名字袁州是知道的,被称为「印度洋上最具有才华的厨师」,但据袁州得知,已经退隐好久了,亚洲名厨联合会邀请杜尔·莫迪,都没有邀请成功。 怎么会忽然重出江湖想要交流。 第699页 其次,在印度当厨师这么挣钱吗?这么贵的红钻当收藏品。 关于袁州的疑惑,很快阿尔玛解答了其中一个,杜尔·莫迪的莫迪家族公司,是印度的五百强企业,在世界范围内也是大公司。 杜尔·莫迪六十一岁就退出了厨坛,除了是获得了博古斯世界烹饪大赛的奖励后,觉得自己厨艺到顶了,还有个原因是,家里太有钱,觉得当厨师也就这样,回家继承家业了。 袁州听完只有一个感觉:教练,我也想继承家业! 「至于为什么想要和袁主厨交流,或许是袁主厨太有名气吧,袁主厨不是号称亚洲之峰吗?」阿尔玛对于这个疑问,只能给出个猜测性的答案。 这个答案倒是合理,但先前新加坡国宝级厨师奥培罗,还有些报导称其为亚洲第一呢,也没见杜尔·莫迪跑去挑战啊。 「袁主厨同不同意杜尔·莫迪先生的这个请求?同意的话,我们这边就开始走程序。」阿尔玛等待着袁州的回答。 理论上来说,虽说袁州对印度菜也是略懂,但能够和获得过博古斯世界烹饪大赛金奖的名厨交流是袁州也是非常乐意的。 「没问题,我也很期待和杜尔主厨交流。」袁州回答。 「那就没问题了,我们这就去办了。」阿尔玛说完就挂断了电话。 红钻是杜尔和袁州的出售和购买,不上拍卖场,而阿尔玛的拍卖会在这次交易中也是相当于第三方,一方面是检测卖方红钻以及买方资金的安全,另一方面是其他手续辅助。 虽说要收取一部分佣金,但袁州觉得有第三方存在,也是挺好的。 …… 第1928章 原来如此 「提前拜个早年,请注意好自己的钱包和重要物品。」 「小姐姐注意啊。」 早餐后,大约九点半时,桃溪路街口多了几个学生模样的小伙子,穿着蓝白相间的马甲,时不时会提醒来往食客。 马甲上整齐划一写着:[蓉城旅游安全志愿者暨新年安全志愿者] 「帅哥你这是干什么?」漫漫好奇过去打听。 然后知道了这群小伙都是技校在读生,因为技校放假早,所以就上报蓉城旅游发展委员会,组织了个安全志愿者的活动,也就是在蓉城市内人流量大的地方,提醒游客和市民小心财物。 「我们是在火车东站、西站、南站,然后蓉城站,客运站,机场也有人。」小伙道:「基本上都是交通枢纽,街道只有两条,春熙路和桃溪路。」 说到这,小伙忍不住评价了一句:「春熙路我记得是华夏四大商业街之一,和京城王府井,香江铜锣湾齐名,所以有春熙路在正常不过,但桃溪路……袁老闆是真厉害。」 漫漫深有所感地点头,桃溪路可没有春熙路那么大,但是房价比之春熙路是有过之而无不及,反正她想打一个店,开分店,现在都还没机会。 找到袁州,漫漫是来关心蛋糕屋的事,先前说过食材什么的,都准备妥当了。 袁州先做了个蛋糕沙发,效果喜人,犹如冰箱的仓库,能够保存完好。 由于仓库在郫县,一来一去还是要花不少时间,所以袁州准备在年后空出下午的时间,抓紧完成。 打听到消息的漫漫很快就离开,袁州本来以为,世界第二红钻从价格上也是一笔大交易,铁定需要一段时间,但没曾想在晚餐结束,也就是距离昨天打电话还没过二十四小时。 袁州就看到了阿尔玛。 这未免也太快了。 「没有辜负袁主厨的信任,已经办好了,杜尔·莫迪先生后天会来蓉城交易。」 「具体交易时间定在下午四点,而厨艺交流的话会放在第二天,袁主厨这边没问题吧?」阿尔玛询问。 「时间非常合适,谢谢阿尔玛先生。」听到定了下来,袁州也是松了一口气。 「之前杜尔·莫迪先生要了您的联繫方式,没有通知您,就事先给了实在是抱歉。」阿尔玛突然道。 在阿尔玛和杜尔商谈结束前,杜尔先生想提前要袁州的号码,阿尔玛是觉得反正都是交易对象,所以就直接给了,现在是给袁州报备一下。 其实一般情况都是基本操作,留下交易双方的联繫方式给对方,现在阿尔玛的做法只是尊重袁州的行为。 「没事?」袁州道。 「那是把杜尔·莫迪先生的联繫方式给袁主厨。」阿尔玛道:「厨艺交流的事,需要两位商量,而剩下的事就交给我们拍卖行,我们一定会尽力做到完美。」 「谢谢。」 袁州将阿尔玛发过来的杜尔·莫迪的电话存下。 「小毛,接下来就交给你了有事去楼上叫我。」袁州将醒酒套餐都交给毛野以后就打算回二楼。 「放心吧,老闆。」毛野回答。 毛野的性子比起刚来的时候开朗不少,也是因为酒客人都比较好。 袁州见状点点头,朝着二楼走去,今天暂时的不看古籍,因为后天就是和杜尔·莫迪的交流。 他肯定是不能敷衍了事的,因此他打算从现在开始剩下的时间都拿来研究一下印度菜。 印度是多民族国家,但印度菜却只有南北之分,我们认知中的什么都加咖喱,是北印菜系。 其实咖喱就是北印菜系最大的特色和配料,而南印菜系最大的特色是椰子。 第700页 袁州真的只是略懂。 「太阳当空照,鸟儿对我笑,小鸟说早早早……」 没看多久,袁州的电话响了,是熟悉的铃声,来电提示是刚存上的杜尔·莫迪。 「你好,袁主厨,我是杜尔,很高兴能和你通话。」袁州一接通那边就传来有些怪异腔调的英文。 不光是腔调怪异,就是用词习惯,袁州都觉得怪怪的。 「你好,杜尔主厨,很高兴接到你的电话,谢谢你同意交易fancy.red红钻。」袁州英文也不错,和小雅学的。 「这不重要,重要的是我无比期待之后和袁主厨的交流。」杜尔的声音中气十足,随着说话的增多,语气也连贯起来。 「我也很期待跟杜尔主厨的交流,杜尔主厨的菠菜奶豆腐和咖喱什锦鲜蔬久仰大名。」袁州之前就了解过杜尔的一些事迹,是个狠角色。 「哈哈哈,袁主厨过奖了,你被称为东方的魔术师,想来也是十分了得的,我的儿子艾伦·莫迪就十分喜欢你的厨艺,到时候我们多交流交流,到时候见。」杜尔道。 「好的,到时候见。」袁州道。 杜尔大概是个急性子,三言两语说完就挂了电话。 「艾伦·莫迪这个名字略有点耳熟。」袁州挂断电话琢磨了几下。 脑子里灵光一闪突然想起了之前青年厨师大赛的时候呼声最高的几个亚洲厨师,里面好像就有一个叫做艾伦·莫迪的人,大概是同一个人吧,毕竟都是印度人。 「这应该是杜尔主厨想要来交流的原因吧,应该是从艾伦那里听说了我的名字。」袁州猜测道。 不管什么原因,都不会妨碍到袁州做好准备,因此将手机调到之前查找的一些资料上,袁州迅速进入状态,认认真真学习。 厨神小店除了酒客喝酒划拳聊天的声音,已经算是比较安静了,但是另外一边就有些不安静了。 印度新德里郊外。 这里是印度的经济文化中心,虽然比不上孟买的面积,但是也是第二大的城市,作为一国首都,新德里的环境也是相当不错的。 此时正是晚上七点的时候,郊外一栋庞大的别墅里,传来一连串得意的笑声。 「小乌龟崽,你不跟我学习厨艺,居然想要跑去跟个外国人学,结果还没有选上。」一个满面红光的老头,语气中带着一些怒气,小乌龟崽是印度骂人话语,这和华夏的兔崽子差不多,都是属于老子骂儿子的。 不过问题是,儿子是乌龟崽子,那么老子是什么? 老头就是要和袁州交流,曾经的印度名厨杜尔·莫迪。 「父亲你不行,袁主厨才是世界性的名厨,你是不知道袁主厨的事迹,他是我偶像!」艾伦·莫迪认真的道。 闻言,杜尔那叫一个气:「到时候厨艺交流时,你跟着一起去,我要在你面前打败你的偶像。」杜尔·莫迪道。 …… 第1929章 我刀呢? 「是吗?你真的约到了袁主厨?袁主厨那么忙。」 一个高个子皮肤白净的青年脸上立刻露出一些怀疑的神色,但是并不妨碍他想要去的想法。 这货就是杜尔·莫迪的亲儿子,印度袁吹一号艾伦·莫迪。 「……」杜尔的目光感觉是想要换个儿子。 杜尔深呼吸一口气,道:「真的,后天就去蓉城,第二天交流,时间都定好了。」 「那太好了,可以看见袁主厨的厨艺。」艾伦开心,他道:「父亲你虽然已经退出了厨坛,但是记得每天还是会练两小时的厨艺,多多和袁主厨交流,对父亲你的厨艺大有帮助。」 我的刀呢?这是杜尔心中唯一的想法。 「本人是59岁获得博古斯世界烹饪大赛金厨。」杜尔道:「据我所知,你的偶像袁主厨是没有获得过这个奖,从这就能知道谁更优秀。」 「不对,袁主厨只是不想拿,想拿这个奖项分分钟钟。」艾伦道。 相信都看出来了,杜尔·莫迪作为已退圈的厨师,会突然想要找到袁州进行交流,并非是阿尔玛所说的,因为袁州「亚洲之峰」的名气。 他杜尔还号称是「印度洋上最有才华的厨师」。 问题就出在艾伦·莫迪身上,之前由大石秀杰和素察在青年厨师大赛的时候,为了得到一个报名的资格,牵头联繫了亚洲着名国家的一些青年厨师的代表人物搞事情,艾伦就是印度的代表。 莫迪家族是十分有钱和庞大的,而杜尔这一支对于厨艺那是相当的情有独钟,而且颇有天赋,艾伦在父亲的薰陶下走的也是厨师的道路,并且成绩斐然。 在一年前艾伦风风火火,想向袁州发起挑战,来到了蓉城,然而吃了一顿,艾伦就彻底成为袁吹。 关于这件事并没有详细表述,毕竟想要挑战袁州的厨师太多了,而袁州只是记得,有个印度人,吃完一顿后,跑来说了一句「袁主厨是我输了!」 莫名其妙的,当然袁州也没多想,更莫名其妙的都见过。 言归正传艾伦实力还是很强,当时在青年厨师大赛的时候,表现也是十分亮眼的,否则袁州不会记得他的名字。 可大概是水土不服的原因,艾伦居然没有进十强,这被艾伦称为厨艺道路上一生之痛! 艾伦这边没问题,但想想看对于前世界名厨,印度唯一获得博古斯世界烹饪大赛金奖的杜尔什么感觉。 第701页 「父亲,别说气话,你是不可能打败袁主厨的,世界上没有人厨艺能够压袁主厨一筹。」艾伦道。 「小乌龟崽你就看着好了,到时候让你看看你父亲的能耐。」杜尔表示父亲的尊严绝不容践踏。 「对了,我会多准备一些食材过去,把袁主厨那一份也准备好,省得到时候说我借食材之力,欺负你偶像。」杜尔补充道。 作为莫迪家族的掌权者,杜尔所能使用的食材自然是顶尖的。 听到自家父亲的话,艾伦的表情就不知道怎么摆了。 「我觉得,父亲你最好还是不要带食材了,否则真的会被欺负得很惨,别怪我没有提醒你。」艾伦觉得他绝对是亲生的。 「???」杜尔觉得自己在医院是不是抱错孩子了。 艾伦现在心都已经飞到了袁州那边了,也不管亲爹了,反正皮厚抗揍。 自从青年厨师大赛落下帷幕以后,艾伦就没机会去华夏,这次的机会十分难得,他也很期待。 杜尔不想和小乌龟仔说话,到厨房去练厨艺了。 虽说,他有信心打败袁州,但那也是在战略上藐视对手,但在战术上要重视。 平日练习两小时,杜尔准备今天加练一小时厨艺,热热身。 视线回到蓉城,早餐时间,袁州依然很快地就做好了一百份早餐,今日的早餐是油旋。 一个从未出现的早点,严格来说,大多数蓉城人都没见过,是鲁地特色面点,可惜老卢了,早餐没来,没吃到。 早餐时间结束以后,袁州就按照原定计划去买有关印度菜的书,不过在买书的过程中接到了一个电话。 「你好,请问是袁先生吗,之前你订做的盒子已经做好了,请问什么时候来验收。」一个甜美的声音道。 「今天下午可以吗?」 袁州看了看特意带出来的表,发现已经十点了,现在出发过去,时间有点紧,可能会使准备午餐食材比较匆忙,这个不可取。 「可以,那到时候袁先生直接过来就好。」甜美的女声说完就挂了电话。 「时间刚刚好,还有两天就要开始卖年货了,现在盒子也已经做好了,就等着开卖就可以了。」袁州算了算时间。 最近总是被问,袁州都已经下意识地算算卖年货的时间了,也不能怪食客太热情,厨神小店第一次卖年货大家期待值那是相当高的,还有袁州的厨艺加成,特别是当不少人得知总共只有750份时。 就是程招妹都在百忙中抽空打电话来询问是否到时候需要帮忙,得到拒绝的答案以后,还是说到时候会把女儿派过来帮忙。 拿着买好的书回到小店,洗漱过后,袁州就开始准备全鱼宴,今日有人点,用的名头是生日,因此需要提前准备的东西很多。 说到用生日点全鱼宴这个事情,乌海搞出了一个么蛾子,为了多点几顿全鱼宴,他是把所有认识的人都拉来,就为了到时候以生日的名义点菜。 午餐时间结束,将苏若燕留在店里看店以后,袁州洗漱以后就出发了,但第一时间袁州并没有去纸盒厂,而是提着一双鞋去找薛大爷上线,这是之前说好的,之后才出发去了纸盒厂。 「你好,我是过来验收纸盒的。」袁州一进去就去了前台那里。 「请问你袁先生是吗?」矮个子的妹子看到袁州点头就从那边前台出来带路「这边请,定制的纸盒已经放到这里了。」 很快袁州就到了一个空旷的屋子,里面堆着几百个精緻的盒子,是袁州所选的红色盒子为主体,上面绘制着精緻的莲纹,看上去十分好看上档次。 「不错,就是我想要的感觉。」袁州十分满意。 接下来就是付尾款和交接送货的时间地点之类的事情,有前台小妹的帮忙,袁州一条流程下来也没有花费很多的时间。 …… 第1930章 店员的好处 虽然流程很麻烦,但是很顺利,不过最后袁州觉得他自己就可以拎回去,就取消了专门送一趟的决定。 提着一袋子包装盒,袁州回店,时间还算是早。 「老闆你回来了,重不重?」苏若燕伸手就准备帮忙。 「年货的包装盒,看上去重。」袁州把包装盒先放到厨房储物箱。 至于能不能放下,怎么你是瞧不起系统的黑科技? 「还有点时间,再看看书。」袁州手上这本书是刚买的,叫《印度饮食文化》,作者是李研一。 李研一为什么是国内第一食评人,从这就能看出来,这本书是好几年前李研一去印度实地调查后写的,里面对于当时的印度第一厨师杜尔·莫迪,自然有大篇幅的介绍和採访。 「杜尔·莫迪主厨,的的确确是一位很有才华的厨师。」袁州通过李研一的一些採访,看到了端倪。 先前介绍过北印菜系和南印菜系,就不赘述了,杜尔·莫迪本身师承于土耳其名厨。 土耳其菜作为世界三大烹饪体系,不是一言两语可以说全的,反正杜尔所学到的是,简单与清淡。 杜尔就基于简单、清淡,对南北印度菜系进行了适当的改良。 形成了独特的莫迪印度菜,这也是他能够在59岁就获得博古斯世界烹饪大赛金奖的原因。 「可惜,《莫迪菜经》没有中文翻译。」袁州嘆气,李研一提到杜尔主厨是曾出版过一本书阐述自己的厨艺理论。 第702页 具体用一件事来形容杜尔在国际上的地位,虽说在艾伦眼中,袁州比杜尔牛逼几十倍,但杜尔也真是国际名厨。 之前对于博古斯世界烹饪大赛的安排有介绍,都是一个厨师团队参赛。 杜尔的厨师团队,二厨是美国人,现在是欧美着名的名厨,甚至于三厨现在也是米其林三星主厨。 「如果把厨艺交流比作一个战场,杜尔主厨是和奥培罗主厨一样强大的对手啊。」袁州感嘆,对厨艺交流已经有些迫不及待了。 如果奥培罗知道自己被袁州认为是强敌,一定会非常欣慰,因为就袁厨交流会而言,奥培罗都不会知道自己哪里强。 袁州在阅读完李研一这本书后,还打电话给了李研一,询问关于杜尔主厨的事。 虽说是好几年前的事,但李研一还是记忆犹新,说了许多有用的消息,特别是关于杜尔喜欢用芒果、番茄、椰子调味。 袁州记下,厨艺交流肯定是他这边准备食材,而华夏食材和印度食材肯定是有区别,所以袁州准备尽可能的备好杜尔熟悉的食材,如此才能烹饪出最好的美食。 在袁州和李研一通电话时,外面排队的小伙伴也在询问。 「小燕子,年货还没开始卖?」正好站在第一梯队的苏眉问道。 「还有两天,到时候从早餐开始卖,连续一个星期,每天只有一百份,卖完为止。」苏若燕听到问话,动作娴熟地掏出手机,确定了日期就开始回话。 显然遇到这种事情不是第一次了,自从年货民意调查以后就每天都有人问。 「小燕子,你们当店员是不是有什么福利。」苏眉突然问。 苏若燕点头:「有时候会帮袁老闆试吃,就好像年货。」 「嗯?这么说你和小毛已经吃过了!」苏眉有些激动。 「对呀,吃到了袁老闆做的各种味道的香肠饼,超级好吃。」苏若燕露出梦幻般地表情。 在听到苏若燕吃到了好几种种,排队的食客们露出羡慕的神情,厨神小店福利太好了。 晚餐时间就在这样的常规一问中开始了,全鱼宴的一家人是第二批进入的。 和乌海没什么关系,所以没办法蹭吃蹭喝,于是乎乌海就点了:酸菜鱼、麻辣鱼、干锅鱼头、荷包蛋鲫鱼汤…… 安排好酒馆的相关事情,并且交给毛野以后,袁州就回到了厨房,书他已经看得差不多了,现在就是实际操作。 不光是袁州努力,杜尔那边也没有休息。 「加练一个小时,感觉还有点不够。」杜尔吃完晚饭,钻进厨房。 「父亲,华夏有一句话叫临时抱佛脚。」艾伦路过厨房,然后看到了这一幕。 他道:「这句话的意思呢,我在网上搜了,这句话的意思是指,平时吃喝玩乐的高中生,然后到了要考试的时候,才转发祈福,父亲你这个行为和他们差不多。」 「小乌龟仔给我滚蛋。」杜尔气不打一处来。 艾伦默默坐电梯回房间,毕竟他们家是五层楼,安装了室内电梯。 也不知道是不是被艾伦气的,杜尔练习到凌晨一点左右才放下刀。 在第二天的飞机上,杜尔全程睡觉。 杜尔和艾伦乘坐的航班是早上九点的,从新德里到蓉城正常情况是需要五个小时的时间。 加上杜尔申请带了许多的食材,因此需要整理一番,所以才将交易定在了下午四点。 正所谓有钱人的快乐,常人想都想不到,杜尔订到的酒店就是吴云贵开的那个,距离厨神小店最近的地方。 「小雅的红钻今天就要到了,昨天已经联繫了珠宝行,到时候直接送过去镶嵌做成戒指就行。」袁州一早起来,想想就心情愉快。 在面店吃了一碗面,又是一碗待用面。 「袁老闆,有个小问题想请教一下。」面店老闆道。 「请说。」袁州点头。 「现在待用面已经五百多碗。」面店老闆道:「这证明力所能及会做好事的多,但只用了三碗,按照目前的增长速度,待用面只会越积越多,看着我好纠结。」 袁州也回神明白,桃溪路目前已经成为景点一样的街道,如果真的是条件比较困难,也不会来这边。 这倒是一个问题。 面店老闆询问:「袁老闆有没有办法?」 「我想想,实在不行就咨询一下专业人士。」袁州把这事记心里。 「好的,那麻烦袁老闆了。」面店老闆笑吟吟的道。 虽说遇到点小问题,但袁州还是保持愉悦,因此今天准备的早餐也是甜甜蜜蜜的——豆沙包。 特别说明一下,豆沙包和粘豆包虽然都叫豆包,但却是两种不同的点心。 一笼两个成人拳头大小一个,看起来白白胖胖的包子,在褶子的部位点了几颗黑芝麻,看起来就十分喜人。 …… 第1931章 没出息 袁州先是上楼换了一声略显正式的衣服,是汉服,严格的说袁州并非汉服控。 他只是单纯喜欢汉服,只是觉得在正式的场合,穿汉服更显得正式,今天是红钻购买签约的日子。 三点五十分的时候,外面就传来一阵参差的脚步声,袁州一听就知道大概是人来了。 袁州来到门口迎接,看到了一路走过来的一行人,领头的阿尔玛,袁州是认识的,另外的就是一个矮矮胖胖的老头,挺着一个不算小的肚子,身后跟着高高瘦瘦的白净青年,这些是主要人物。 第703页 还有次要人物,斯文带着黑框眼镜的中年人跟着阿尔玛走着,应该是鑑定师之类的身份,最后跟着两个身材魁梧,肌肉结实一身西装撑得涨鼓鼓的高大男子,是保镖一流的人物,红钻的价值太高,需要保护。 「袁主厨,太想念你烹饪美食的味道了,这就是杜尔·莫迪先生。」阿尔玛快走两步,迎上袁州,开始作介绍。 「你好,阿尔玛先生。」袁州朝着阿尔玛微微点头,「杜尔主厨,欢迎你来到蓉城,十分感谢你的到来。」 「袁主厨的名字,我在印度听到过很多次,很高兴见到你。」杜尔见到袁州,对于袁州的年轻,还是有些感嘆。 看起来不到三十五! 「谢谢,杜尔主厨里面请。」袁州转身领着一群人朝着店内走去。 交易的地点袁州安排在了小院里,那里既私密又开阔,非常适合。 准备好了,上好的白水待客。 艾伦自从见到偶像以后就十分激动,但袁州正在跟父亲寒暄还是十分懂礼貌的没有插话,直到坐下还时不时的抖腿,没办法太激动。 待杜尔和袁州寒暄完,才被介绍。 「袁主厨这是我儿子艾伦·莫迪,对你厨艺十分推崇,这次就跟着一起来了,希望袁主厨不要介意。」杜尔点了点艾伦。 本来强自镇定,压下激动心情,正襟危坐的艾伦一听到这话立刻站直身体朝着袁州就鞠躬道:「袁主厨您好,我是艾伦·莫迪,非常开心见到您。」 看自家儿子那样子,杜尔·莫迪表示太没出息了。 「艾伦主厨,你好。」袁州朝着艾伦点点头。 对于这种迷弟式的相见,袁州表示已经习以为常了,表面上毫无波动。 「既然双方都已经认识了,那么两位有没有要补充的?」阿尔玛见寒暄的差不多了,就立刻开口。 袁州摇头:「没有。」 「我也没有。」杜尔点头。 阿尔玛道:「那我们接下来就正式开始交易。」 这种事宜,阿尔玛等人还是很专业的,身后保镖男子,拿出一个外观和音乐盒差不多大的小盒子。 「啪嗒」 盒子打开,里面是更更小的天鹅绒的盒子,这个音乐盒箱是特别订制的,很不起眼。 和电视里演的,贵重东西都用黑色皮箱装着不同,想想也是,弄个这种箱子,贼本来不注意你,都注意你了。 杜尔亲自伸手将天鹅绒小盒打开,露出了里面的红钻,袁州第一次亲眼看到红钻。 一颗很小的红色钻石躺在白色的丝绒上面,越发显得颜色鲜艷夺目,璀璨的光亮。 这颗钻石十分特别,形状有点像是宝塔的形状,上面尖顶,下面底盘比较稳,颜色由浅到深,不是很明显,但是十分迷人。 袁州认为,他觉得红钻如此迷人,主要是因为贵。 「鲍尔,你仔细看一下。」阿尔玛朝着旁边坐着的斯文的中年男子道。 中年男子鲍尔,是拍卖行的首席鑑定师之一,特别注意一个大型拍卖行的首鉴不可能是一个人,鲍尔是宝石玉石方面的鑑定。 戴上白色的手套,鲍尔拿出专业的工具,开始围绕着宝石做初步的鑑定,其实之前阿尔玛就已经鑑定过一次了。 交易时当着双方的面再次鑑定,都放心。 如此昂贵宝石交易,还是挺复杂的,在阿尔玛的协助下,省去了许多麻烦,这是有第三方的好处,很多资料文件都是阿尔玛准备的,不管是杜尔还是袁州都轻松不少。 「非常感谢杜尔主厨的割爱。」袁州道谢。 「没什么,我还收藏有其他彩钻,如果袁主厨有兴趣,可以去我的私人博物馆看看。」杜尔道。 私人博物馆?袁州闻言,似乎打开了一个新世界的大门。 「很期待明天的厨艺交流,关于具体细则,不知道需不需要我配合?」杜尔道:「我带了许多食材。」 红钻虽然难得,但是对于杜尔来说就是有收藏的价值而已,在乌龟仔面前,展现父亲的威严更重要。 「我也准备了食材,可以一起使用,时间就定在明天下午三点,不知杜尔主厨意下如何?」袁州道。 「没问题,那到时候见。」 杜尔年纪不小了,坐了长时间的飞机,没有休息就是稍微整理一下就赶来交易,身子骨都有点吃不消了,交易一完就打算告辞了。 「我很期待。」袁州道。 将杜尔他们送出去以后,袁州就上楼换衣服,打算开始准备晚餐的食材。 阿尔玛直接没有走,就在外面开始排队,打算吃他心心念念的美食,这次来他找了好多菜,打算一个个试,找出他最喜欢吃的菜。 至于艾伦也是干脆将亲爹扔给保镖带回去,自己也在厨神小店外面排队,好不容易来一次,不多吃几顿偶像做的饭菜简直就是对不起自己。 杜尔现在不想说话,先好好养足精神睡一觉。 「袁主厨的厨艺真是亚洲第一啊。」阿尔玛感嘆。 后面的艾伦马上道:「阿尔玛先生这话有误,袁主厨是世界第一。」 「嗯,说得也是。」阿尔玛纠正自己的话。 两个袁吹交流。 「阿尔玛先生,需不需要这么夸张。」同行的鲍尔表示不能理解。 然后和阿尔玛一起吃了一顿后,鲍尔理解了。 第704页 有了期待的事情,时间就过得越发快了,晚餐结束以后,袁州照例将酒馆的事情处理完以后就开始练习印度菜,对于明天跟杜尔的交流他是十分期待的。 蓉城冬日最近几天都是有点阴雨绵绵的味道,不过这天早上袁州起来就发现天是放晴的,有一丝丝金色的阳光从云层里透了出来。 …… 第1932章 杜尔:这不科学 「小燕子送一杯豆浆给街头的志愿者小哥们。」袁州今天做的早餐不是豆浆,但突然自己想吃了,所以给自己做了一听豆浆,提着豆浆吃一碗面。 而有剩下的,就用一个较大的保温杯,在午餐结束,让苏若燕给了来桃溪路的志愿者小伙们,当然还带了几个一次性的杯子。 袁州还挺有主人翁精神,觉得志愿者们来桃溪路,所以一杯豆浆,是应该的。 另一边杜尔是个十分准时的人,从昨天交易红钻提前到达就能看出。 或许是因为有些激动,杜尔来得格外早,袁州这边刚换好厨师服,回到一楼就看到了艾伦和杜尔父子。 「不好意思袁主厨,实在太期待了,来的有点早。」杜尔表达歉意。 「我也很期待和杜尔主厨的交流。」袁州很是实在地道。 「杜尔主厨,请跟我来。」袁州在前面领路,去此次交流的场地。 此次没有请嘉宾,总共就他、杜尔、艾伦三人,所以租赁大场地没必要,当然也不能安排在小店后院,太不郑重。 所以袁州借用了李立的西餐厅,上次九人会就能看出,西餐厅的烹饪区域很大。 「袁主厨,我昨日忘记说了,如果没有特别存放地点,红钻最好放在银行的保险柜。」杜尔提醒道。 银行保险柜,能有厨神小店安全?往地下挖一挖,看看下面是什么。 当然这话不能说出,袁州谢过杜尔主厨的提醒。 李立已经在门口侯着了,瞅见袁州等人,立刻迎上去,道:「袁主厨,这边请。」 「杜尔主厨你好,欢迎来到蓉城。」李立紧跟着就看到了杜尔·莫迪。 李立觉得自己现在有点飘,要是以前看见获得了博古斯世界烹饪大赛金厨的主厨,那铁定是激动万分,但历经九人会,李立觉得此刻自己很淡定。 「这位是西餐大厨李立。」袁州也介绍。 打完招呼,进入西餐厅,为了配合此番交流,李立停业一天。 所以此刻西餐厅里安安静静,也收拾得干干净净,李立连自己的帮厨都打发走了,就留下了他一个人。 「李主厨,环境很干净。」袁州环视了一圈干净明亮的厨房道。 「确实还不错,厨具齐全,地方宽敞。」杜尔紧随其后走进了厨房。 「袁主厨和杜尔主厨觉得好就行。」李立努力压制想要上翘的嘴角。 接下来杜尔和袁州的举动相同,熟悉料理台,袁州自带奇蹟菜刀,而艾伦背着个黑色的大包,里面是杜尔专用刀具,共三十一把。 二十分钟后,熟悉得差不多了。 「食材拿过来,到时候袁主厨可以看看,想要用都是可以的。」杜尔很是大气地道。 打了个电话,几分钟后进来两个保镖,手里提着挂着不少盒子,箱子之类的。 「我也准备了不少食材,杜尔主厨也可以选用。」袁州礼尚往来,作为六级厨师,食材是可以带出店了。 艾伦和李立一样,站在一旁,也不说话。 杜尔招呼保镖将自己精心准备的食材都放到那边的灶台上的时候,袁州这边也雇了几人,把食材搬了过来。 蔬菜、豆腐、鸡、鱼以及香料等,也是用盒子装着。 并且袁州的储物盒,看上去比杜尔的,还要好些。 杜尔听到声音回头就看到袁州手里的储物盒,然后—— 「这个菠菜的香味……是伊朗三蓬菠菜?」 「丁香是斯里兰卡丁香,也不太像。」 「如果我没有看错,辣椒和我准备的一致,也是印度安得拉邦辣椒,不过感觉比我的好些。」 要说要在懂行的人,面前秀才有用,看看杜尔的反应,再看看旁边的李立,区别就很明显了。 若一个普通食客,看见这些食材,或许也最多说一句:好新鲜。 菠菜是唐朝从波斯传入国内,也就是现在伊朗地方,而以前伊朗三蓬地区,就是以前波斯上贡菠菜种子的地点。 杜尔明白这些弯弯绕绕,他只知道三蓬菠菜依旧种植,但压根不对外出售。 还有是安得拉邦辣椒,是印度最好的辣椒,他今天带来的也是安得拉邦产的辣椒。 但都是安得拉邦产的,那也是有高低之分,他购买到的是t2,而最好的是t1。 印度这个国家,并不是有钱就可以买到最好的东西,要购买某些东西,还得看姓氏,虽说现目前大环境已经改善很多,但食材供应上面,杜尔是没资格拿到安得拉邦t1辣椒。 杜尔看着袁州,目光中充斥着求知慾,这一点也不科学。 「的确是安得拉邦辣椒,和三蓬菠菜,不过那丁香是我们海南丁香,海南丁香从品相和味道上来说,已经全面超过了斯里兰卡丁香。」袁州介绍。 杜尔很想问辣椒的事,但又不知道从何问起。 其实关于这辣椒,还真有故事,说过袁州是按照杜尔习惯准备食材,所以安得拉邦t1辣椒,虽然是好,但袁州其实有更好的,不过也迁就一下杜尔主厨。 第705页 「我觉得,我还是用袁主厨准备的食材吧。」杜尔果断改口,他有点知道为什么自己儿子之前为什么这样说了。 袁州点头:「好的。」 看到杜尔选的食材,心里有数,「看来杜尔主厨也是想要做咖喱的菜餚。」 他也是打算做咖喱,印度菜袁州确实只是略懂,就算看了几天书,练习了好几天,他也觉得不能拿出纯正的印度菜出来见人,但是之前得到新菜奖励,里面马来菜系,就受到了印度人和华夏人的影响。 所以也有咖喱。 「食材我已经选好了,袁主厨你请。」杜尔选好以后十分礼貌地道。 袁州点点头道:「那我们就开始。」 话音一落,两人的气势就不一样了,专注做菜跟平常是不一样的,为了不相互干扰,两人十分有默契地选了一头一尾的两个灶台。 「叮铃哐啷」 刀铲响动的悦耳声音,随着袁州和杜尔开始动手逐渐汇聚成一首动听的音乐。 「你说谁比较厉害?」李立暗戳戳地戳了戳站在自己旁边的艾伦。 厨房里就他们两个观看,小声说话讨论讨论还是没问题。 …… 第1933章 咖喱鱼头 「当然是我偶像袁主厨了。」艾伦·莫迪毫不犹豫,且斩钉截铁。 「杜尔主厨是你父亲吧?对杜尔主厨这么没信心?」李立有些疑惑。 「我不是对我父亲没信心,而是对袁主厨太有信心。」艾伦道。 可以很好,李立也点头:「杜尔主厨虽说是博古斯世界烹饪大赛的金厨,但我也认为袁主厨更胜一筹。」 现在的情况就是,全天下都认为杜尔会输,只有杜尔自己认为自己可以。 袁州做的不是咖喱鸡,是新菜中名菜:咖喱鱼头。 印度咖喱讲究香料的搭配运用,说白了就是对辣度的调节。 别觉得咖喱都一个样,实际上咖喱有很多分类,红咖喱、绿咖喱、黄咖喱、白咖喱等。 袁州都尝试过,鱼头搭配不管是色彩还是味道,都是黄咖喱最适合,而我们经常在国内看见的咖喱也就是黄咖喱。 主要原因是,黄咖喱的味道,最适合国内大众味蕾。 杜尔准备的是红咖喱,一黄一红,也真是针尖对麦芒了。 黄咖喱的颜色鲜艷,所用的配料与其他的咖喱不同,袁州别出心裁在里面加入了一些本土的香料增加风味,比如薄荷和紫苏。 鱼头选用的是四大家鱼的胖头鱼,袁州将鱼头小心的洗干净,不破坏肉质,然后就用菜刀『刷刷』两下,将颈部连接的肉划了几下,就开始用准备好的酱料腌制起来。 接下来的时间就是炒制咖喱的时候了。 杜尔的速度就要比袁州要慢一点了,他还在细细地将各种食材,分别整理出来,将香料一一分开放好,食材小心清洗干净,准备工作才算完成。 杜尔做起事来也很专注,这次为了维护作为父亲的尊严,他是拿出了十二分的努力的,也是不容易。 「刺啦,刺啦」 丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子,杜尔一一用研钵将之碾细,时不时还会用手指捻一捻,看看程度。 对比就十分明显了,袁州这边已经热火朝天地开火炒起料了,杜尔那边还是冷锅冷灶,正在不紧不慢地碾香料。 「这速度也是没谁了。」艾伦忍不住吐槽。 「袁主厨的速度是练过的,之前九人会,也没有厨师能超越。」李立接了一句。 真是如此,不是杜尔的速度太慢,只是袁州的速度太快。 「烹饪并不靠速度。」杜尔侧眼看了看袁州心道,他心态很稳,一步一步发挥出自己的最好水平。 将鸡放入咖喱中煮起来,接下来要做的就是等待时间了。 大概五分钟后。 「杜尔主厨,我这边好了,请先来尝尝。」袁州那边拿了一个特殊的盘子,中间有一个很深的凹槽,外面有一圈宽边,完美契合咖喱鱼头。 「做好了?!」杜尔看着袁州。 「是的,请先品尝。」袁州道。 「好的,来了。」杜尔也很好奇袁州做的食物。 比他更快的是艾伦和李立二人组,两人在袁州一做好的时候就来到了一旁。 「好香,这个咖喱的味道实在是香。」杜尔刚刚迈出两步就闻到了一股奇特的香味,跟平常的咖喱味道迥然不同。 细品之下,不止是咖喱的浓郁香味,还夹着肉香味。 「咖喱鱼头,新加坡菜吗?」杜尔一眼就看到了摆在那边的鱼头。 跟传统的咖喱鱼头不同,鱼头的上面并没有堆满咖喱,而是只有薄薄的黄黄一层,剩下的都在鱼头的周围,旁边还有一些西红柿和土豆。 袁州就是有本事将每样菜都保持了最初的模样,让人一眼就可以看得出来,跟总是糊糊状的印度菜不一样。 印度菜讲究「简单食材+主要调料+烹饪方式」,为了搭配手抓的方式,很多菜都是糊糊状,这样方便卷饼或者配饭手抓吃。 杜尔注意到鱼头下方靠近颈部多肉处,提前被刀处理过,呈现花刀的样子,皮肉分离露出白嫩嫩的鱼肉,雪白鱼肉一看就知道十分嫩滑,沾了一点咖喱,看起来就很好吃。 「我尝尝。」杜尔拿起筷子夹了一块鱼肉。 第706页 鱼肉一进嘴里就化开来,跟看到的一样嫩,上面沾了点咖喱,一股酸辣的气息弥散开来配合着鱼肉的鲜甜,十分可口。 咖喱的辣度是杜尔十分习惯的微辣,不知袁州是怎么处理的里面带着一点点酸甜的味道,十分醒脑又开胃。 「这咖喱鱼头也太好吃了。」这是杜尔脑中唯一的感受。 袁州的菜都有一个特点那就是让人一吃就停不下来,就是杜尔也不例外,本来他是想尝几筷子就说一下感受的。 但是连吃了两筷子以后,话就不说了,还是先吃完再说话吧,不然一会冷了就不好了。 杜尔一言不发的吃着,一旁的两人站不住了。 「我们能不能吃?」李立都快包不住嘴里的口水了。 「再等等吧。」艾伦看着自己父亲吃得那么有胃口,更馋了,他是非常喜欢吃咖喱的。 两人就看着杜尔一直吃,从鱼吃到配菜,软糯的土豆,西红柿,再到咖喱,洋葱就没有不吃的。 「配菜的数量都是安排好的,能够把新加坡菜做到这个地步的,我印象中只有奥培罗。」 杜尔和奥培罗并不是朋友,但都是亚洲顶尖的大厨,所以而奥培罗作为亚洲名厨联合会的副会长,邀请过杜尔加入,所以两人也交流过。 作为新加坡国宝级厨师,奥培罗的新菜能有如此造诣是不奇怪,但袁州就让杜尔很震撼了。 「不对,虽然难以置信,但就从这盘咖喱鱼头来看,奥培罗主厨的厨艺比不上袁主厨。」杜尔继续吃着。 等到只剩下一半的时候,艾伦按捺不住内心的馋虫,率先抄起筷子尝了一口。 李立倒是还记得自己的身份,看了袁州一眼,发现他没什么意见,也拿起筷子来吃。 「嗯?」杜尔回神一看,自家的小乌龟仔抢吃的,扔下筷子换了勺子,一抄就是一勺,这个可以多吃点。 「当」 筷子和空盘子发出刺耳的碰撞声,预示着这场食物争夺战到了尾声,没有菜了。 「真是好吃。」艾伦舔了舔唇,意犹未尽,准备等会结束,一定要去袁州小店排队点一份咖喱鱼头。 艾伦不知道的是,菜单上还没上新加坡菜系。 「我本来不喜欢吃咖喱的,但能够把我不喜欢吃的东西,做得如此好吃,真的就只有袁主厨了。」李立道。 然后是杜尔评价,李立、艾伦目光齐刷刷的停留在刚才吃得最多的人身上,也是交流的主角之一。 …… 第1934章 就这样被你征服 如果杜尔的厨艺没这么好,那他就尝不出咖喱鱼头到底好在什么地方。 而如果袁州烹饪的食物,没这么好吃,也可以死不认帐的说,这不好吃如何如何。 但事实没有这两个如果,当杜尔吃完沉思片刻后,说道:「我对新加坡菜系不太了解,但对咖喱我是了解甚详,这黄咖喱做得真好。」 「大多数人认为,咖喱美食就是煮着土豆、蔬菜等食物,加上咖喱粉,实际上并非这样。」 杜尔道:「咖喱粉只是用白胡椒、花椒、小茴香、八角、肉豆蔻等香料制粉,这只是最简便,以及最基础的一种,实际上香料加入的时间,还有干湿也非常重要。」 说简单点,咖喱为什么会有白咖喱、红咖喱以及黄咖喱这些的区别。 黄咖喱是因为香料占比姜黄多,而绿咖喱是青辣椒和罗勒多。 他继续道:「本身我更爱吃绿咖喱,但袁主厨的黄咖喱,是我吃到过最好吃的黄咖喱,袁主厨加姜黄的时间真的太巧妙了,突出一点辛辣,让辣味更多变化。」 李立和艾伦认真听着,对两人来说,只能吃出咖喱鱼头好吃,火候如何好,食材如何好。 但具体更细微的,两人厨艺还是有些年轻。 「鱼头鲜嫩多汁,又焦又嫩,如果我没想错,是过了两次油?不对,这个清新和涩味是怎么来的?」杜尔皱眉沉吟数秒道:「是薄荷的味道,难道是咖喱中加了薄荷?也不对,咖喱中加薄荷无论多少,都容易主次不分。」 「只过一次油。」袁州解释道:「然后我还把鱼头过了一次水,薄荷水。」 杜尔闻言,眼前一亮,连忙道:「过次薄荷水,真好,这样一来淡淡的薄荷味就不会主次混乱,还能够配合过油,锁住鱼头的新鲜。」 越想越觉得这个细小的安排,别出心裁,先过水再过油,说起来不是什么大操作,几乎所有厨师都能办到这一步。 但能够加入这烹饪技巧,就是厨艺! 杜尔现在是深刻明白,自家小乌龟仔是为什么要拜袁州为师了,厨艺是真好,甚至于在如此年轻,就已超过他巅峰时期。 用一道菜来判定或许有些武断,但作为名厨杜尔之所以会如此判断,是因为太清楚。 然后杜尔琢磨想了想,不知道袁主厨对青咖喱有没有研究。 「袁主厨的厨艺在我之上,不愧是被称为袁亚峰。」杜尔实事求是道。 「杜尔主厨言重了,厨艺交流没有输赢。」袁州道:「而且我对咖喱认知,其实还有待提升,和杜尔主厨交流能够学到很多东西。」 瞧瞧这话,让人听着多舒服,明明厨艺这么高,但却如此低调,给他这么好的台阶下,杜尔更加佩服袁州了,有实力还谦逊。 第707页 别人给脸,你不能再端着,所以杜尔道:「一道咖喱鱼头,就能看出厨艺,亚洲厨艺,我愿意称你为最强。」 「对吧对吧,父亲我没说错吧。」艾伦还在旁边摇旗吶喊。 杜尔瞥了艾伦一眼,道:「我的菜好了,请袁主厨点评。」 看看用词,之前所说的是请袁主厨尝尝,现在吃完了袁州的咖喱鱼头后,就变成了点评。 端上来的是,传统咖喱鸡块,是印度人的家常菜了,唯一不同的是,鸡块一般是用黄咖喱,而杜尔选用的是红咖喱,红彤彤的咖喱裹着一块块鸡肉。 随着热气一起的是一股咖喱的辣,彰显杜尔的料理水准。 袁州拿起筷子夹了一块放进嘴里,厚厚的咖喱裹着鸡肉,看起来好像很辣,但是吃进嘴里以后滋味却是不同的。 辣而不辛,让人能够接受,然后浓重的味道划过喉咙,留下一阵辣意,后劲很足。 「第一次吃到这么好吃的咖喱鸡块。」袁州评价。 杜尔立刻道:「袁主厨太过夸奖。」因为在杜尔来看,他厨艺是比不上袁州的。 其实袁州说的不是夸奖,他自己本身是没有做过咖喱给自己吃。 袁州继续品尝,不光咖喱出乎意料,被包裹起来的鸡肉也是十分的嫩滑,按照道理来说,这样炖煮出来的鸡肉,应该会比较柴才对,但是杜尔应该是事先处理过的,保留了鸡肉的鲜嫩,这与他事先处理鱼头的思路差不多。 加上重口味的咖喱,两相搭配在一起,恰到好处。 「你们也尝尝吧。」袁州吃了几口以后开口道。 主要是李立一副十分想要尝尝的意思,袁州觉得既然借了人家的厨房,怎么也得给点好处不是。 李立是十分好奇能够获得博古斯世界烹饪大赛金奖的主厨的手艺的。 至于艾伦就不那么想吃了,虽然他觉得自己老爸做菜还是可以的,但是已经吃腻了,况且等会还要去厨神小店吃饭,就不要占肚子了。 但偶像都亲口招呼了,最终艾伦想了想,还是给自家老子一个面子。 于是艾伦就屁颠屁颠地拿起筷子吃了起来,动作比起李立来还要快。 杜尔在袁州品尝的时候,居然感觉到了一点紧张,这是多年没有的体验了,自从杜尔成名后,看着别人吃自己的烹饪的美食,都是一股「让你们开开眼界,什么是真正的美食」心态。 「这道咖喱鸡块,应该是综合了印度菜南北的特点,在保持其清爽口感的同时,多加了一点椰汁调味,这也是红咖喱辣而不辛的秘诀,如果我没有想错,杜尔主厨应该用冰水处理过鸡肉。」袁州放下筷子道:「不过在冰水里泡两个柠檬,这样会不会更好?」 「冰水柠檬汁?我想想,这样说不定可以更完美,其实也可以不加柠檬,换成山姜的汁液是不是更能凸显风味?」杜尔听到袁州的话,脑子里就开始冒出各种主意。 都是顶级的大厨,不需要条条框框说的十分明白,就可以意会其他的意思。 接下来的两人就着咖喱的各种配比展开了新一轮的讨论,杜尔的厨艺算是印菜的巅峰,而袁州的马来菜系也是巅峰,所以在咖喱一项交流是完全没障碍的,杜尔甚至觉得待袁州熟悉印度菜后,可以称之为咖喱之王! 至于李立和艾伦,就成为懵圈二人组,袁州和杜尔的讨论对他们来说还是有些超纲。 …… 第1935章 年货时间到 杜尔分享了许多干货,印度菜其实阶级分化特别严重,多数人印象中的很脏的吃食,是底层。 而高层吃的美食,还真是挺讲究的。关于这点袁州是相信的,毕竟印度历史也挺悠久,即使在吃的领域没有华夏这么有天赋,但也不可能像黑暗料理国那样。 时光飞逝,很快就到了袁州该准备晚餐的时间了。 「杜尔主厨今天的交流十分愉快,我收穫良多。」袁州总结道。 「是我要谢谢袁主厨才是,此番交流使我在厨艺道路上打开了一扇崭新大门。」杜尔也是十分感慨。 「很期待下一次与杜尔主厨的交流。」袁州告辞杜尔主厨。 在离开前,袁州先将之前用剩的各种食材香料都收拾了起来,等着一会来人将它们送回厨神小店。 袁州收拾完以后跟杜尔·莫迪他们打完招呼,就回到小店准备晚餐了。 「爸你先回去,今晚我还是要在厨神小店吃。」艾伦一看时间不早了就打算先去排队了。 「我也要去厨神小店。」杜尔道。 「爸你今天也要去吃饭?」艾伦有点惊讶,他觉得他爸应该去休息才对。 要知道从很多年前开始,杜尔为了身体健康,已经不吃晚饭了,现在改变自己的作息?! 「好不容易来一次,袁主厨的手艺自然要尝试。」杜尔嫌弃地瞥了一眼艾伦道:「你也是一点用都没有,学了这么多年的厨艺,连青年厨师大会都赢不了,和袁主厨学习的机会都赶不上。」 「我?」艾伦语塞,看着自家老爹,那眼神仿佛是在说:你以前不是这样说的。 晚餐时间,艾伦和杜尔一起吃的,至于李立他也跟着来了,好不容易餐厅休假一天,自然要来吃厨神小店。 另一边,许久没见,王鸿的好朋友魏先生。 今天魏先生好不容易早点回来吃晚饭,还特地买了魏薇最喜欢吃的甜皮鸭加菜。 第708页 「有点咸了,还是袁老闆的好吃。」魏薇连续吃了好几块。 虽然这样说,但是她的筷子还是一直往鸭子那里伸,毕竟是魏先生带回来的。 「咸了配饭应该好点。」魏先生瞅了几下魏薇的神色继续道:「我收到消息袁老闆要卖年货了。」 最近年底十分忙碌,魏先生已经很久没有跟女儿一起吃饭了,更不用说去厨神小店吃。 「是吗,袁老闆居然卖年货了,是什么东西?」魏薇听到一脸的激动。 「好像是什么香肠饼,明天就开始了,我们明天早点起来去吃早餐,顺便买点年货。」魏先生道。 「你不是很忙吗,会不会太早?」魏薇有点迟疑。 她是知道最近魏先生有多忙的,要去吃厨神小店吃早餐必须得很早就起来。 「明天的事比较少,没有问题,不想吃吃袁老闆做的年货吗?」魏先生问。 「那好吧,我会叫你的。」魏薇还是挺开心的。 然后是姜嫦曦这边。 「桃子,我明天的行程是什么?」姜嫦曦批完一份文件突然看到日历上被圈出来的日子问道。 「姜总,明天早上九点有个公司总结大会,十二点约了凯越集团的王总吃饭,商谈明年的合作,下午三点公司高管会议,六点视频会议,是跟海外高管开会,目前就这些。」桃子掏出小本子,将之前记录的行程一一报出来。 「咚咚咚」 姜嫦曦白皙的手指敲击着桌面,陷入沉思,标记的日子就在明天,但明天的行程有点紧,好像并没有时间。 「将明天早上九点的会议改成九点半。」最后姜嫦曦做了决定。 「好的,姜总明天是有事吗?」桃子有点好奇。 「明天厨神小店第一天卖年货,怎么也得去捧捧场,袁老闆做的年货你不期待?」姜嫦曦美眸横了一眼。 「原来已经到日子了吗,前两天我还数着呢,今天忙昏头了,还没来得及看。」桃子闻言手忙脚乱地摸出手机看看备忘录,发现还真是。 「那我明天早点去接姜总。」桃子立刻补救。 她对于袁老闆的年货也是很心水的。 姜嫦曦白了一眼桃子点点头算是答应了,然后继续埋头加班,今天没有十点是下不了班的。 相比起姜嫦曦,钟小小事情没有那么多,但感觉上钟小小更忙。 「啊,明天就是年货卖的第一天了,可惜不是周末,不然就可以飞去吃早餐顺便买一点了。」钟小小唉声嘆气。 没有比第一时间买不上厨神小店的年货更让她觉得郁闷的事情了,要是有肯定是超过半个月没有吃上厨神小店的美食。 这样的一幕幕在不同的家庭上演,伍洲,孙明,赵英俊,方恒等等基本上所有的老食客都在想着厨神小店第一次卖年货,就应该去捧捧场。 主要是姜嫦曦等人,今年过年没办法到厨神小店,要知道姜嫦曦已经连续在厨神小店过了三年了。 买年货,然后没办法来,也能吃到厨神小店的味道。 袁州是没有多大的感觉的,虽然明天开始要卖年货了,但是他还是按部就班地目送毛野上车,跟殷雅道晚安,在系统地帮助下进入深睡眠状态。 翌日。 热闹的一天。 桃溪路的今天显得尤其的热闹,而且还十分的早,就是平常只有厨神小店搞活动的时候出动的维持秩序的排队委员会,基本都到场。 「你这么晚来估计是排不上队了。」 「没事,来买年货的,肯定能轮上我。」 「我也是,正好要是能够吃上早餐就更好了。」 也就是厨神小店每一次出新动作都是如此的牵动人心,可见其江湖地位。 桃溪路里人流攒动,桃溪路外也有不少人正在往这边赶。 「你怎么把车停在这里,前面还挺远。」健美清秀的女孩眼看着车就停在了路边,有些不解。 「就停这,前面一公里就是桃溪路了,今天肯定堵车,我们下去骑单车一会就到了,否则年货估计没我们份了。」眉清目秀的小伙子干脆利落地拉了手剎,打算下车了。 当然机灵的不止女孩和男孩,后面的一串基本都是这样的操作,跑两步算什么,当然是能够买上年货比较重要。 当然也不能在路边停太久,影响其他人就不好了,因此速度得快,姿势得帅!最关键是可能被贴罚单。 …… 第1936章 错失第一 「小燕子,今天开始售卖年货,66一份。」袁州告诉苏若燕。 「好的。」苏若燕点头,然后觉得这年货价格是有些便宜,要知道厨神小店单卖的一碟醋,就要六十六软妹币。 当然醋是神仙醋,一般店都买不到,也是李研一入坑厨神小店的调味。 苏若燕转念一想,羊肉汤卖得也不贵,就释然了,询问道:「具体年货有什么规矩?是要在店里食用餐食,才有购买资格吗?」 「没有购买限制,只要是厨神小店营业时间,吃饭、排队、路过桃溪路都可以买。不过购买也得按照次序,今天一百份,卖完为止。」袁州直接道。 「知道了,老闆。」苏若燕道。 袁州点头回到厨房,把做好的香肠饼一个个用盒子包装起来,由于要包得方方正正,外层还有油纸和糯米纸双层包裹,没错这糯米纸也就是用来包裹瑞典肉丸的糯米纸。 第709页 至于早餐那是早就已经做好了的,正在蒸笼上呢。 早餐袁州准备的是灌汤包,和香肠饼正好一起揉面也方便。 「老闆娘你来了,这边请。」苏若燕一出门就看到了殷雅站在第一个。 第一被殷雅抢了,这也是自乌海完好无损以来,第一次失手,嗯……准确说是失脚,乌海一脸生无可恋地站在殷雅后面。 「我今天等着吃早餐,到时间再进去就好。」殷雅看了看表,发现还有一分钟才到时间。 「好的。」苏若燕点点头。 「姜总,幸好我们赶上了。」排在倒数第二批的桃子用力拍了拍胸脯,一点也不想回忆赶来排队的过程。 「袁老闆卖年货肯定很热闹。」姜嫦曦四处看着,作为排队委员会的,今天这种情况还是需要多加注意的。 「小薇,站在这边,我们是最后一批正好可以买年货。」魏先生带着魏薇坠在队伍的后面。 他们来的比较晚,还算是幸运拿到了最后一批的号码,当然其实也不是起晚了。 相反他们还比平常早起了十分钟,按照以前的概率最迟也是能够排上第二梯队吃饭的,谁知道今天居然差点没有排上。 等了没两分钟,早餐的时间就到了。 「早餐时间到,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕清了清嗓子,大声道。 「小雅,你来了。」袁州早就看到了殷雅等她一进来就亲自端了一笼灌汤包来到隔断边上递给她。 「木头,你去忙吧,我自己来。」殷雅紧走两步迎了上去。 看到外面不断进来的食客,袁州点点头回到厨房,今天确实比较忙碌。 年货需要现烤才是,因此袁州这几天都会很忙,因为既要做菜又要做年货,幸好之前规定了每天一百份,不然估计是忙不过来的。 「小燕子,来一份早点,一份年货。」 「一份早点,一份年货。」 每一个进来的食客都是这样点菜的,除开极个别没有点,后面没有排上队吃饭的那叫一个紧张,因为排队早餐的刚好一百人,如果每个人都买,刚好卖完。 魔都的一间特殊的学校,都是和苗苗一样的孩子们。 苗苗临近过年的时候感冒了一次,一开始并没有引起重视,谁知道最后居然发展到严重的地步,住了好久的院才好,昨天才出院。 「把信寄出去,大概有个三四天袁哥哥和雅姐姐就会收到,虽然可能赶不及过年,但是新年的祝福一定会感受到的。」苗苗细瘦的小手攥着一个信封,暗暗给自己打气。 「苗苗你来了,你来我跟你说件事。」苗苗一出现,便被一个大不了两岁的小女孩给拉到墙角。 「云云,你做什么?」苗苗一惊下意识地护住手里的信,怕被弄脏了。 「嘿嘿,苗苗,不好意思,是这样的,我能看看你的那个地址吗?」云云虽然不好意思,但是神色十分认真地指了指被苗苗护着的信。 要不是一进入学校就认识了云云,平常云云也是班里的孩子王,十几个孩子都听她的,苗苗都想打人了,看地址什么的,过分了。 「是这样的,之前我不是说看到一个地址跟你那个特别像吗,我这次已经查清楚了,就是想确定一下。」云云挺了挺小胸脯,力持镇定。 「哦,是这样啊,那……你看吧。」苗苗回忆了一下才将信正面放到云云面前,并不递给她。 她倒是想起确实是有这么一回事,这还是第一次给袁哥哥写信的时候,云云说的,但说得不清不楚的,苗苗并没有太在意,现在居然再次想起了,就给看一眼吧。 虽然第一次写信的时候,苗苗是寄的殷雅的地址,但是她在信里问过袁哥哥了,说是写小店的地址会更容易收到,因此云云要看的就是厨神小店的地址。 「啊,就是这个,没错的,我就记得是什么桃溪路14号,就是这个地址。」云云一眼就看到了那个烂熟于心的地址。 「怎么了,怎么了,这个地址有问题?」苗苗一脸的茫然,袁哥哥家有什么事吗? 「是这样的,之前我不是去帮老师清理办公室,无意间在电脑里看到过一张表,那张表上的首页顶端最后就是这个地址,名字好像是姓袁,每个月都有记录,一次这么多,是个很好,很好,很好的人。」云云伸出五个手指,一脸的激动。 虽说云云话没说清楚,但很明显能听出来,是捐款表格。 「袁哥哥当然很好了,雅姐姐也是个好人。」苗苗用力点点头。 「我就想着这次你寄信的时候,我们一起表示一下好不好,虽然我们并不认识,但是我知道上次葵葵生病,多亏了有袁叔叔。」云云一脸的小大人。 「怎么做?」苗苗有点迟疑,怕给袁哥哥带来不好的影响。 「没有,没有,就是一点心意,就是这个。」云云从背后摸出一张纸,被精心地叠了起来,四四方方的小方块。 「把它放在信里,一起寄过去就好。」云云有点不好意思,「这是新年祝福,我们还凑了钱,可以让老师帮忙寄挂号信,我打听了,那个可快了,年前肯定收到。」 说着云云就摸出一把的钱有五毛,也有一块的,一看就是几个人一起凑的。 「好的,一起。」那句年前收到打动了苗苗。 第710页 …… 第1937章 袁州安排 这边苗苗、云云在努力的准备新年的祝福,而厨神小店的新年祝福,买了年货的食客也收到了,香味满满。 有人欢喜就有人愁,有人买到自然就有人没买到,营业时间售卖这个规矩,就是想给中午来的食客一个机会,但作为厨神小店面世第一天,怎么可能等到中午,早餐结束,年货的购买也就结束了。 「幸好我们今天来吃早饭。」魏薇看着手里的漂亮中国红盒子,十分高兴。 「买到就好,我先送你回去吧。」魏先生看到魏薇显而易见地高兴,心里也是十分高兴的。 「你不用去公司吗?」魏薇拽了拽手里的绳子道。 「不用,下午去就可以了。」魏先生道。 「正好我们可以回去看看厨神小店特制年货。」魏薇并没有太纠结,反而一脸的期待。 他们排在后面,没有机会看到袁州现场做的香肠饼,只知道名字,还没有看到实物呢。 去桃溪路的时候十分堵,但是回去的时候人更多,魏先生和魏薇大概花了四十多分钟才到家。 「嘶啦」 魏薇迫不及待地将盒子小心翼翼地打开,主要是盒子太漂亮了,她就喜欢漂亮的东西捨不得破坏,只能沿着边缘,小心翼翼地撕开。 就好像兔兔那么可爱,魏薇从来支持麻辣兔头,不吃兔肉。 「好香。」盒子刚刚打开一个口子,一股子烤过的麦香味就传了出来,因为是现做的,自然味道浓郁。 「不管是什么食材到了袁老闆手下都是顶级美味。」魏先生想起了之前王鸿交换的好多烤串,味道非常巴适。 「没错。」魏薇继续手里的动作,点头贊同道。 很快盒子就被魏薇完整的拆开了,露出里面的内容,其实就跟月饼的包装差不多,非要说区别的话,那就是眼前的更加精緻一点,当然数量也很精緻,就两个,这很袁州。 「好少。」魏薇嘟囔着。 「要不要现在试试?」魏先生提议。 虽说年货要留在过年吃,但他们父女两人,买了一人一盒共有两盒,现在吃一盒,然后留一盒过年吃也没问题。 「试试吧,感觉好像不是一个味道的。」魏薇仔细看了看,发现外表并不一样。 虽然都是表面焦香酥脆,外面泛着酥皮,但是颜色的深浅,和一个有一个红点,一个没有红点还是清清楚楚,明明白白的。 「应该不是一个味道。」魏先生仔细看了看道。 「我们一人一半试试。」魏薇拿起一个没有红点的,分开一半递给魏先生。 本来看到酥脆的表皮,魏薇分的时候还十分小心就放在盒子上方分的,就怕掉落一地的碎屑,但是并没有,随着她的力道,拳头大的厚饼被分成两半,除了被捏碎的外皮,其他的根本没有掉。 「咔擦」 放进嘴里咬了一口,酥脆的外皮被牙齿咬断,发出脆响,然后里面靠近馅料的地方面皮软韧,有些嚼劲,然后里面的馅料,汁水多,很是鲜嫩,但是又带着一点点韧劲,还有麻辣,配合着纯麦香,味道好极了。 「唔,好吃,是你最喜欢的麻辣口味的,舌头好麻,但是好好吃。」魏薇露出一脸的陶醉,接二连三地咬一口,本来看着还大的半个饼,瞬间就没了。 「就是有点少,袁老闆真是一如既往的少。」魏薇有些意犹未尽。 「再看看这个是什么味道的。」魏先生也是三两口就解决了。 他虽然也觉得很少,但是作为父亲,魏先生觉得绝对不能丢面,不够吃也不能说出来。 「好吧。」魏薇看了看空着的格子,发现并没有自己长出来一个,只能看向点了红点的那个饼。 「不知道是什么口味的。」魏薇有点期待。 如法炮制地将饼分成两半,魏薇迫不及待地咬了一口,跟之前完全不同的体验,甜蜜蜜的滋味在嘴里散开。 从来没有觉得甜香肠的味道这么好,跟麻辣的味道不一样,这个甜味也不腻人,反而带着一点点果香味,不知道是怎么处理的,但是魏薇就是觉得这个是她吃过最好吃的甜香肠。 「我们过年也准备一点甜香肠。」魏薇最后将手指都舔了舔才作罢。 「嗯好,我安排。」魏先生点头。 魏家发生的事情,在买了年货的人身上或多或少都有发生,但大多不会像魏家这么壕,一口气吃了一盒,都是半个半个的吃。 「幸好一百份还在承受范围以内,是有点累了。」袁州呼出一口气。 第一天烹饪一百份的年货,感觉比平常要累一点,也幸亏是袁州,其他厨师就不必说了。 之前殷雅吃完饭,看了一会发现并没有需要帮忙的地方,跟袁州打了一声招呼就走了的。 苏若燕告辞以后,店里就剩下袁州一个人了。 「对了,小毛今天是最后一天上班了,看来需要将她的年货准备好才是。」袁州突然想了起来。 之前毛野说是临时有事需要提前回老家一趟,跟袁州谈过以后,袁州请了暮小云回来代班,就是从明天开始的。 将毛野的年货和红包都准备好了,店员都是有年货的。 「小雅喜不喜欢喝奶茶,应该喜欢吧。」袁州琢磨着,想起了随堂小测验的奖励。 第711页 店里饮料比较少,有了奶茶后就能丰富很多,毕竟是奶茶大礼包,什么丝袜奶茶、港式奶茶、椰汁奶茶等等。 殷雅就快要放假回家过年了,这得有好多天不能见面,袁州觉得他可以做一些奶茶给她带回去喝。 「这随堂小测验是时候完成了,还差点火候。」 袁州之前跟杜尔交流的时候,从咖喱中得到了一点灵感,但是对于完成属于自己的烤乳猪感觉还欠一点什么,袁州对自己要求是相当高。 「今天小雅不来吃下午茶,下午的时候可以出去吃几家试试找找感觉。」袁州摸摸下巴,打算着。 金海可以从烤金禽中得到烤乳猪的灵感,那是因为烤金禽是他家祖传的菜谱,虽然并没有做出来,但是他是比谁都熟悉的,因此从中演化一些方法出来是肯定的。 但是袁州觉得光有烤金禽的方法,也不适用于他的烤乳猪。 说做就做,袁州看看时间还没有到午餐的准备时间,袁州摸出手机打算查查这附近有没有什么烤乳猪的店,找找灵感。 袁州一贯用的方法,经常会安排一些时间找一些特色的店去吃,有时候是独自一个人去的,多数和殷雅一起。 「这家好像不错,是某软体第一,不知道有什么特别的,这家也不错,评价很高,看起来也很好看,这家店有点远了,今天是不能去了,先去看看前面两家,这家安排在明天也可以。」袁州驾轻就熟地查找起资料…… 第1938章 有思路 某美食软体,已经没有以前那么大的热度,因为袁食网的存在,而袁州之所以不看自己的网站,跑去看别人的……嗯没什么特别的意思,只是他突然犯傻,忘了。 午餐时间很快就到,袁州是按照平时的步调做菜的。 当然袁州淡定,而那些中午赶来,想要买年货的食客,就不淡定了,比如苏眉。 「小燕子,今天年货,真真真的卖完了?」苏眉一脸的无语。 「今天一百份早餐时间就卖完了,苏姐明天可以赶早。」苏若燕直接道。 「行吧。」苏眉苦着一张俏脸,嘀咕着早上这群人真是牲口,一点余地也不留。 没买到香肠饼的,许多中午点了,葱花饼、老婆饼、麻辣饼等点心当主食,反正都是饼,也可以垫垫。 午餐时间结束,袁州的一日试菜之旅直接开启了。 「刘氏烧烤,应该就是这家了。」袁州坐车直接来到地方。 硕大的招牌和它那个十分宽大的店门相符合,店面是很大,但店内桌椅并不多,因为厨房的占地面积特别大,能摆下十张桌子都是很勉强的事情了。 已过了吃饭的点,但是店里的人依旧不少。 「老闆,来一份招牌烤乳猪。」袁州坐在最后一张空位子上,扬声点餐道。 一般来说,现在的烧烤铺子,都会夹卖点其他食物,比如生蚝、扇贝,再比如滷鸡爪之类的鲁菜,而这家刘氏烧烤的招牌,也就是烤乳猪。 一天烤两到三头烤乳猪,可想而知生意有多好,一份也不多,一个成年人能吃完。 「来了,稍等客官。」一个胖乎乎的青年一脸笑容地应道。 也没等多久,很快就端上了一个椭圆形的盘子,里面整整齐齐地码着十多片肉,每一片大概元宝大小。 跟肉一起端上来的,还有一碟子酱,带着一点点青绿色,袁州一看就知道是青梅酱。 「倒是有点像粤式烤乳猪的吃法。」袁州夹了一片烤乳猪肉先是直接吃了一下。 火候掌握得还好,至少,外皮可以咬动,稍微有点费劲,里面的肉有些柴了,但是在烤的时候似乎刷了一层酱料,风味提升不少。 第二片蘸酱吃的,「酱比较适合吃咸味重的食客,甜度也是,青梅应当是自己腌制的,挺好。」 袁州心里点评着并不耽误他吃完,将一份烤乳猪全部吃完以后,就结帐立刻去下一家。 第二家距离厨神小店不远,但和袁州所到的第一家店方向相反,因此袁州大概半小时后才到达。 袁州所行的第二家,是一间酒楼,烤乳猪是酒楼主厨的推荐菜品之一,同为推荐菜品的还有东坡肘子,恰好袁州也拿手。 到店已是下午,除了袁州以外就两桌客人,不知道是刚来的还是从中午吃到现在。 袁州在一个漂亮精緻的迎宾小姐姐的带领下,到了窗边的席位,这家酒楼的环境不错。 「先生需要点什么?」小姐姐声音温柔,将精緻的花纹菜单往袁州面前一放,很是有礼貌地询问。 「一份烤乳猪,小份谢谢。」袁州扫了一眼,点了点抬头硕大的烤乳猪字体。 本来还想吃东坡肘子,但袁州沉吟了还是下次,这次点来也吃不完,所以告诉小姐姐就要一份烤乳猪。 「好的,请稍后。」小姐姐确认以后,就离开去下单了。 因为客少,所以上菜的速度很快,盘子是碧绿色的,里面静静地卧着十几片烤乳猪,色泽油亮,旁边还有一朵红萝蔔雕的花,以及一些红彤彤的辣椒粉末,整体看上去比起第一家的要精緻一点。 这大概是酒楼和苍蝇馆子的差别? 「您的菜,请慢用。」小姐姐将菜放到桌子上。 袁州先是仔细看了看,然后才伸筷子夹了一片放入嘴里,「还真不是现烤的,应该是中午剩下的猪肉,重新烤制了一下,火候有点过了,但这个猪肉的确是好食材。」 第712页 蘸了一下辣椒面吃了吃,发现这个辣椒面应该是酒楼的特色,一般的辣椒面就是炒制的辣椒打成粉末,再加上盐,糖,芝麻等等调味,但是袁州发现这酒楼的辣椒面在炒制辣椒的时候加入了其他的一些调味料,使得辣椒香辣味十足,但是没有干辣的感觉,十分爽快,配合略有点油腻的烤乳猪也算是相得映彰。 「嗯……倒是有了一点想法,可以回去试一下。」袁州一边吃一边整理自己的思路。 突然想起了一个点,袁州吃完就立刻结帐往小店赶,酒楼离小店的距离不是很远,二十分钟就到了,正好还不到下午晚餐的准备时间。 「系统,提供一下烤乳猪的原材料,我打算试一下。」袁州心里默默道。 「是,宿主大人。」系统立马现字。 等袁州洗完澡下楼,再次将手洗一遍以后,就看到了流理台上的猪,正是适合做烤乳猪的大小。 先是默默在脑子了完善一下自己的思路,袁州才开始动手,第一步就是清除猪毛,他用的方法跟上次清除鹿头的时候比较像,但是也是不太一样的,系统提供的材料品质等级更高,也更全面。 袁州处理速度极快,很快就按照自己的想法将猪腌制了起来,这次他打算试一下跟烤金禽比较类似的方法,或者说是跟烤鹅比较类似的方法。 「烤的火候过了一分,应该提早三十秒将猪拿出来,酱料的比例还可以再调整一下,可以加一些柠檬或者青梅试试,就是不知道是酱好呢还是完整的果子好?」袁州默默打扫战场,顺便将猪吃下去。 「嗝,今天大概不用吃晚饭了,这些骨头就给面汤和米饭吧。」袁州终于将整头烤乳猪都吃下去以后,桌面上剩下了一堆骨头。 或许是袁州吃的速度挺快,没有人打扰…… 「来面汤、米饭,这些给你们加餐,快过年了,你们吃点骨头补补钙。」袁州拿了一个大盘子将骨头一股脑的装起来拿到后门的位置,将它们倒到面汤的饭碗里。 「汪汪汪」 米饭亲切地朝着袁州叫了几声以后就朝着饭碗跑去,至于面汤走着六亲不认步伐,高冷地看了一眼袁州,然后慢腾腾得跟在米饭后面,等到米饭选到自己心仪的骨头以后才去碗里随便叼了一个。 「看不出来面汤还是个宠妻的,不错,有前途,继续保持。」袁州点头。 …… 第1939章 袁州所做 袁州看了会面汤和米饭吃骨头,时间也不早了,返回到二楼,洗漱以后就下楼准备晚餐。 晚餐点各种饼的人,一点也不见减少,今天是毛野年前最后一天上班了,袁州也没有和往常那般看书,而是陪着来了小酒馆。 年底了,常来的酒客比如姜女王、方恒、郑娴、陈维一流都忙,因此挺久没来了,酒馆的客人流动性很大,多是来蓉城旅游的游客。 不过无论是新酒客还是熟客,对厨神小店的酒,除了数量少,就没有其他意见。 虽然大多互不相识,但是能够坐在厨神小店一起喝酒那就是缘分,不管认不认识共同吐槽酒少是很有共同话题的,气氛不错,还划两拳。 特此说明,两拳是准确的数词。 将最后一位酒客妥帖地送走以后,毛野算是空了下来。 「老闆,明天小云就会来接班了,实在不好意思,要不是急事,我也不会走这么早。」毛野不好意思道。 厨神小店的年假是从29开始放的,这还有几天,但是因为老家的事,毛野确实坚持不到那个时候。 「突发状况谁也不能预料,小毛,你等等我去把你的年货拿给你。」袁州说着就上楼了。 留下身后欲言又止的毛野站在小店里面。 「这是你的年货和红包,你拿着吧,车票买好了吗?」袁州将年货和红包直接递给毛野。 「老闆这个太贵重了,不好,不好。」毛野双手直摇,感觉红包咬手一样。 「每一个店员都有,这是小店的惯例。」袁州直接将红包和年货塞到毛野手里。 「老闆,年后我一定早点来,好好工作。」毛野感受着红包和年货的温度,心里热乎乎的。 「初九来就可以,大家都是那时候上班的。」袁州摆摆手:「不用提前来。」 「滴滴滴」 外面最后一班公交的师傅已经到了,没有看到毛野的身影按了一下喇叭。 「快去吧,车来了,不能让师傅久等了。」袁州道。 「老闆那我先走了,车票早就已经买好了,老闆不用担心,老闆提前祝你新年快乐!」毛野向着袁州微微鞠躬以后就朝着外面跑去。 「慢一点,注意安全。」袁州看着毛野跑远的身影道。 以袁州的视力能够看到毛野上了公交车以后还朝着这边挥手示意「这孩子。」 送走了毛野以后,日子就过得相当快了,先是暮小云回来上班,引起了很多老顾客的惊喜。 大家对于厨神小店的初代店员那是相当有印象的,就是乌兽那个脑子里只有画和吃的人都记得暮小云。 「小云,好。」乌海打招呼道。 「乌哥哥好,今天晚餐是不是吃了很多?」暮小云俏皮一笑。 暮小云接替的是毛野的小酒馆,因此提前来的时候正好碰到了正在遛肉多多和肉肥肥的乌海。 第713页 「这就是肉多多和肉肥肥吗?」暮小云消息也是灵通的。 「没错,怎么样,我养的好吧,我煮的猫鱼,是专业的,肉多多和肉肥肥可喜欢吃了。」乌海一脸的骄傲。 「好厉害。」暮小云也十分捧场,乌海很高兴。 接下来两人就着肉多多和肉肥肥的话题聊了起来,难得的乌海话比较多的时候。 日子平静如水,没过两天殷雅公司也放假了,还买好了机票。 「小雅是下午的飞机吗?」袁州问道。 此时正是早餐结束的时候,殷雅是拖着行李箱过来的。 「吃完午饭我就要出发了,是三点半的飞机。」殷雅道。 「那时间应该差不多,对了小雅,我早上收到了魔都的来信。」袁州突然想起来今早送到的一封挂号信,赶紧拿了出来。 「是苗苗吗?」殷雅惊喜道。 谈起苗苗,殷雅脑海中就想到了那个连连后退道歉的小孩子。 「对,我们一起看吧。」袁州扬了扬手里的信道。 「好呀。」殷雅点头同意。 彼时两人坐在后院石桌边上,桌上放置着袁州特意给殷雅做的玫瑰糕,香甜软糯。 「嘶啦」 袁州小心地将信件拆开就露出了里面的内容,一个叠成了小巧的正方块,还有一个是直接整整齐齐叠成长方形。 「怎么有两个?」殷雅有些奇怪。 自从苗苗开始将信寄往厨神小店以后,已经弄清楚殷雅和袁州的关系,之后苗苗就将两人的信写在了一起,因此两人都习惯了一起看信的日子,这次居然有两份。 「应该不是同一个人的。」袁州若有所思道。 「先看苗苗的吧。」殷雅伸出手将长方形的信纸展开。 每次苗苗寄来的信都是这样折的,因此殷雅十分熟悉。 展开就是苗苗的笔记,虽然稚嫩,但是一笔一划写的十分工整,一看就知道是用了心的。 [袁哥哥,雅姐姐:展信佳,希望哥哥姐姐一定要吃好睡好,多多保重身体,袁哥哥不要每天练习厨艺太累,雅姐姐也不要每天都加班,苗苗在这边很开心,很开心……] 苗苗的信每次都是面面俱到,小小年纪十分周到,插一点在学校的小事,然后更多的是让袁州和殷雅保重身体,不要生病。 不生病,可能对于体质差经常生病的苗苗,是最美好的祝愿。 最后信里有一句明显是后添上的话:[信封里还有一份是云云他们要送给袁哥哥的礼物,我没有看。]最后苗苗还画了一个调皮的笑脸。 自从苗苗和家人去了魔都的学校以后,就肉眼可见地开朗起来。有时候还会开开小玩笑,跟之前谨慎小心的样子判若两人。 「木头,这是你的礼物你拆吧。」殷雅伸手将那个叠的小巧的信纸推给袁州。 袁州有点疑惑地接过来,小心地拆开信纸,将它展开——【谢谢】和【新年快乐】,并且明显能看出笔记的区别。 有的稚嫩,看起来应该是刚刚学会的孩子,有的笔迹较为清秀,年龄应该要大一点,整张信纸都被这些大大小小的谢谢和新年快乐占据了。 「这真是太有心了。」殷雅想到许多和苗苗相同的孩子们,不知道为什么眼眶有点湿润。 「确实有心了。」袁州小心地将信纸按照原来的痕迹叠回去,他打算将它放到二楼书架的抽屉里面。 …… 第1940章 袁家菜 「不过木头,为什么那么多孩子要给你准备礼物,你是不是做了什么没有告诉我?」殷雅微微歪头询问。 「就是给学校捐了一点钱而已,小雅不是之前也捐了吗?」袁州没觉得自己做了什么了不得的事,但是孩子的心意需要珍惜。 「原来是这样呀。」殷雅了解地点点头。 跟袁州在一起以后,殷雅就知道袁州暗戳戳地领养了不少的熊猫,因此对于袁州会向魔都的学校捐一笔钱那是一点也不意外,但殷雅现在还不知道,袁州所谓的一笔是每月一笔,就没有落下的时候。 时间很快就过去了,虽然袁州十分不舍,但袁州还是送殷雅到了机场,为此午餐时间往后推延了半小时。 之前想在殷雅走前,做全家福奶茶的,但烤乳猪卡在瓶颈了,袁州感觉差点味道,因此一直没有提交任务领取奖励。 虽奶茶没有,但袁州还是给殷雅准备了各种小食,必备的年货,还有腊肉香肠,国内航空还是能够携带的。 除此之外,还有袁州特制的干果,碧根果、开心果等,用来给殷雅在路上吃着玩的。 比之平时,桃溪路虽说还是热闹,但人已经少了许多,因为该放假的都放假了。 「常年在外面上班,好不容易放假过年,必须要来吃一顿袁老闆做的美食,感觉人生才算圆满,必须晚上排队。」 这是中午从魔都返回蓉城的张冰心原话,袁州记得这个人,因为去年也是要过年时,张冰心也是路过时如此夸张的说,还表示自己晚上就来排队,后面……就没了。 果不其然,张冰心真的只是这样一说,晚上鸽了没来。 每天一百份年货持续贩卖,所以近日袁州除了每天忙忙碌碌的准备,闲暇时间暂时放弃了刀工,不停地试验烤乳猪。 「年前这任务完成,感觉都不同。」袁州道,昨天前天一直在吃自己做的烤乳猪,各式各样。 第714页 粤式烤乳猪,其实已经不是单纯的烤制了,只是过过火,大部分时间就是用来蒸,期间用针扎猪皮,淋油和酱汁。 最后成品烤乳猪,糯香味十足,肉质软嫩,但是不够酥脆也是事实。 「倒是理解粤省的烤后蒸,这是最大程度保证猪肉的软嫩,但有没有办法,用烤制也达到这种地步?」也不能说是突发奇想,反正是袁州努力的方向。 「要达到这一步主要是火候,火候极难以控制,以至于基本不可能。」 十多斤的肉,又不是烧烤,袁州要把自己这个想法给旁人听,恐怕旁人会觉得袁州痴人说梦。 「系统,准备烤乳猪的食材,我觉得我又可以了。」袁州道。 「好的,宿主大人。」系统现字。 拿着系统放出来的乳猪,袁州熟门熟路地开始除毛以及腌制,因为是直接用火烤制的,在刷制的时候加入了调制过的蜂蜜,当然里面肯定不止蜂蜜那么简单的。 这个酱汁是袁州特调,从味道配比到粘稠度都几经调试,经过好几次改良,才最终确定。 现今烤乳猪很多是作为祭祀贡品出现的,形状一直维持着整猪的样子,「整」是祭祀的基本,为了味道,袁州觉得可以改改。 主要原因是乳猪不同部位,用火其实是不同的,比如猪蹄用火和猪脯肯定就不同。 所以袁州再次使用了庖丁解牛般的刀工,「袁州解猪」。 随即和烤金禽有点类似,先是用明火将猪皮收紧,刷特制酱汁,然后分部位陆续放进烤炉。 「这次应该不会有问题了。」袁州盯着烤炉里的烤乳猪算着时间。 时间一到,袁州直接将烤乳猪弄了出来,放在特质的超大型椭圆盘子里拼成完整的乳猪,从外表几乎是看不出来,这就是刀工。 不客气的说一句,以前衡量刀工的菜有菊花豆腐、文思豆腐,而现在还要加上袁式烤乳猪,因为就这一手…… 「应该百分之九十以上的厨师办不到。」袁州琢磨。 真是太客气了,应该是百分之九十九点九的都办不到。 袁州无意中,弄出来了,后世厨坛对于刀工最终季的考研,很多厨师,终其一生也就是想做成袁式烤乳猪。 「恭喜宿主大人完成随堂小测验第二阶段。」系统突然现字。 「已经完成了吗?确实也差不多了。」袁州点点头。 到了袁州这样的厨艺,对于能不能完成任务已经有了清晰的概念了,辛苦好几天了,总算是研究出了一道属于自己的菜。 「我看看任务情况。」袁州心里默念。 「【随堂小测验第二阶段1】创造出袁氏风格的烤乳猪。(已完成) 【测试说明】金海就能通过烤金禽琢磨出有烤金禽风格的金海烤乳猪,作为未来的厨神也不能落后。 【测验奖励】奶茶大礼包(可领取)」 「先不领取,等到过完年再领,正好新年新气象,给小店添一些饮料。」袁州琢磨着。 「宿主大人,此次顺利完成袁氏烤乳猪,顺利解锁[袁家菜·菜单],请问是否添加袁氏烤乳猪进菜单?」系统难得在非科普时间现了一长串字。 「添吧。」袁州想了想道。 系统现字:「请宿主为其定价。」 「就2666吧。」袁州想了想,对于系统所提供的乳猪,不用说那绝对是顶好,所以这价格合适。 系统现字:「已经好了。」 看看时间还早,袁州从后院离开,打算去店内看看袁家菜菜单。 袁州走到店里,菜单还是静静地被放在桌子上,似乎并没有什么动静。 走过去拿了一本翻开,直接翻到最后一页,袁州觉得新添的菜应该就是在最后一页,之前添置其他菜系的时候就是这么干的。 但这次袁州倒是失算了,翻到最后一页,上面清晰的写着,葱烧海参,葱烧蹄筋等等菜,这明明是鲁菜。 「难道在前面?」袁州猜测着,手里动作也不慢,直接翻到了第一页,打算从头开始看。 袁州一眼就看到了「袁家菜」三个花体字,不知道是哪种字体,他对于字体并没有什么研究,但是就是看着十分好看。 下面空荡荡的就一个菜名[袁氏烤乳猪],2666/例。 …… 第1941章 不怕死 「袁家菜,感觉还怪不好意思的。」袁州道。 系统现字:「作为未来厨神,拥有的菜系多不胜数,自成风格那是必须的事情,因此从烤乳猪做起,请宿主大人加油!」 最近系统很听话,每句话基本都有叫「宿主大人」,袁州是了解系统的,总感觉事情没那么简单! 「系统小同志你是不是在谋划什么事情。」袁州询问。 然而系统丢下这么一句话,直接神隐了。 「用不了多少时间,就可以填满了。」袁州看了看空荡荡的袁家菜页,信心十足。 说过很多次,厨神小店的所有菜,都是完美。 食材完美、厨艺也是极限,所以说袁家菜也就是以完美为基础,形成风格,就好比袁式烤乳猪的「火候」和难以复制的刀工。 袁家菜的核心,袁州想了想应该是「难以复制」。 在袁州想袁家菜时,电话铃声突然响起,是周世杰会长的电话。 「周叔,怎么了?」袁州接通电话道。 第715页 「没什么就是告诉小袁你一声,那个银勺评选的事情,已经报上名了,比赛时间定在了来年三月末,四月初左右,到时候会提前通知你的。」周世杰的声音带着笑意,显然心情很好。 「谢谢周叔,辛苦了。」袁州道谢。 「不辛苦,想到小袁可以将银勺拿到手,心里就舒坦。」周世杰很是耿直地道。 「对了,周叔,我最近改良了一个菜,你要来试试吗?」袁州想到了刚刚上菜单的烤乳猪,心头一动。 「什么菜,我明天就过来。」周世杰很是干脆。 能够让袁州说出改良的菜,那肯定是有什么说头的,不去太可惜了,必须去,正好明天他就放假了有时间,可以多吃一点。 「烤乳猪,周叔到时候过来就行。」袁州道。 「烤乳猪?粤菜?好的,那我到时候过来。」周世杰一口就答应了。 这时候他是没有想到袁州这么快,就形成自己的风格菜系。倒不是说形成风格就难。 比如周世杰自己都有自己的风格,之前的御厨四大家传人都有自己的风格,包括金海都有,但是袁州不一样,他掌握的菜系,那是已经在顶端了,本身都是其余厨师难以进入的领域,所以还要在此之上,是很难以想像。 打完电话,熊孩子找上门来。 自打熊孩子开启了厨神小店的菜单承办业务,虽说中途有来自于父母的波折,但也成功解决,生意就越来越好了。 「袁叔叔,正好年前来结一次帐,年前清一次,而且快递已经休息了,所以年后可能还会有个高峰期,到时候我会在开学前再来清一次帐。」熊孩子一本正经地道。 「好的,祝我们生意兴隆。」袁州想着过年了也要说点吉利的。 「谢谢袁叔叔,也祝袁叔叔前程似锦,厨艺再攀高峰。」熊孩子也点头。 熊孩子做生意真是一把好手,此行分给袁州有一千多块,虽然对于袁州来说不算什么,但是从中就可以看出熊能熊的能力了。 今天已是28,晚餐结束以后,袁州就跟苏若燕说好了,将年货和红包给了她,让她提前一天回家,毕竟回去还要7、8个小时,并不近。 一开始苏若燕是不愿意回去的,但是经过袁州的讲解,才算是同意了。 暮小云倒是需要做到29的,她家就在桃溪路附近。 酒馆有暮小云在,袁州一点不用担心。 说起来袁式烤乳猪能够成功出炉,多亏袁州曾经在古籍中见过一种『火山鱼』的做法,十分新颖,是取烧红的火山石,堆砌成一个灶台的形式,进行烤制的,无独有偶,在他今天看的这本《饮膳杂记》中也提到了火山鱼的制作方法。 所以袁州才会想要打破传统的「整」模式,最后用极强的刀工,强行拼。 「看得多真是有好处,即使当时看不出来,但在后面也会显露出效果。」袁州心道。 夜晚过去,到了29的早上。 因为苏若燕已经休息了,早餐来的食客就发现了袁州亲自招待客人的情形。 「过年好袁老闆。」 「袁老闆自己招呼,小燕子呢?」 「我们自己来,你把早餐放那就行了。」 食客们整齐划一,喊袁老闆的声音尤其响亮。 安静快速优雅地将自己的早餐吞进肚子里,毕竟乌海在旁边,食物进肚子最安全。 说到乌海,今早吃完早餐就一脸严肃地站到了一旁,明显是在等营业时间的结束。 那一脸有正事的样子惹得好多人看了好多眼,一向只看到吃和画的乌海居然有正经事,这也算是一景。 值得一提的是周希没有跟在乌海身后,被美其名曰放假了。 等到早餐时间结束,乌海立刻走到袁州面前。 「圆规、圆规我找你有正事。」乌海强调道。 「什么事?」袁州略有点好奇。 「乌琳要回来了。」乌海直接道。 「然后?」袁州难得有点懵,你妹妹要回来了跟他说干什么,最不济也应该跟郑家伟说才是。 「所以年货是不是可以给我,我帮她代拿。」乌海直接说出目的。 不愧是乌兽,原来打的这主意,但乌海不怕被打死吗? 事情的起因是这样的,袁州今年卖了年货,想了想也给几位熟悉的好朋友准备了,虽然不能去拜年,但是礼物肯定是要准备的。 因此袁州多准备了五十个盒子就是给亲戚朋友准备的,周世杰会长、张焱会长、连师父、麻先生,还有姜嫦曦、乌海等人,甚至凌老爷子,周佳他们袁州都准备了的。 乌海是买了一盒,又收到袁州的一盒礼物,两盒四个,以他的胃口也不够吃,但是郑家伟的两盒并没有拿到手,郑家伟都给乌琳留着了,也就是周希那里坑到了一盒。 从此可以看出,周希真是乌海的铁桿迷弟。 现在乌海的意思是乌琳肯定有一份的,他要提前帮忙拿了,麻辣味的就可以当成是报酬了。 「等她回来了,我亲自给她。」袁州一眼就看穿了乌海的计谋。 「我可以帮忙。」乌海一脸正气。 袁州的回答是直接转身回楼上,听乌海在这里胡扯,还不如上楼看看古籍。 …… 第1942章 除夕快乐 [香肠饼,川菜着名点心。由亚洲名厨袁州制作] 第716页 川菜协会的速度也够快,直接加上了。唯一有点小问题的是,粤菜协会也加了香肠饼。 平时起床时间,袁州睁开眼睛,外面还是一片黑暗,只是透着一点点青灰,但外面树上的彩灯已经关上了。 因为光污染或者是其他因素,桃溪路上的led流星灯数量其实并不多,主要是挂的红红的小灯笼。 「大年三十的早上也阻止不了我想跑步的决心。」袁州道。 换身运动服出门。 「汪汪汪。」 「汪。」 打开后门出去的时候,先是米饭热情的叫声,然后是面汤敷衍的叫声,是在祝袁州新年快乐。 「你们也新年快乐。」袁州道,然后末了补了一句:「中午加餐。」 新年虽然大多数岗位都放假了,但现在已经有零零散散的行人了。 「袁老闆新年快乐。」 「今天是除夕。」 「除夕夜还和平常一样开着的饭店不多啊,袁老闆过年好。」 有袁州叫得上名字的,也有袁州叫不上名字的,相互打招呼。 大年三十,待用面馆自然没有开门的,准确说都在前天就歇业了。 今天袁州的早餐,就要自己解决。 「说起来,关于待用面馆的事,还没有想到解决方案。」袁州是有想过,连锁加盟店什么的。 可一旦涉及这方面,不用想就知道没那么容易。 只能慢慢来,也许办法突然就敲门了。 早餐就吃一碗醪糟小汤圆,汤是面汤和米饭的早饭,这个没毛病。 除夕和往常一样,这是一年当中唯一一天,在不请假的基础上不营业的一天。 袁州吃完早饭后,环视了一圈,发现很干净,但三十大扫除那必须做,不做总感觉少点什么。 把厨师服换下来,开始大扫除,先打扫楼下和酒馆,然后是楼上他的房间和父母的房间。 这些因为空间小,比较好打理,难的是收集木料的杂物房,器皿和木头值不值钱咱们先不说,主要是多而杂。 值得一提的是,摆放在杂物房右边角落的一个小箱子,还挺重,里面装着之前雕刻的象棋,年后去小雅家时的礼物。 「还是有点累的。」袁州喝了口店内的网红白水,一直开店突然闲下来,还真些不习惯。 收拾屋子时间转瞬即逝,很快就到中午,袁州就随意做了一些菜,下午接着打扫卫生。 当然随意的做法还是做了好几个菜了——烤羊肋、红烧大虾、香酥鸡、烧二冬、入口即化爪。 五道菜配上一大碗白米饭。 当然袁州是没有乌海的好胃口,所以每道菜都做得非常少。 袁州做了菜还上传了图片给小雅,表示他没有偷懒,一个人也有好好过年,殷雅才算放心。 另外说了午饭加餐,袁州也是说到做到,直接给米饭和面汤准备了两种食物,一种牛肉汤,这都是过年的保留菜品了,今天又新加了一份红烧肉,做法和做给食客吃的稍微有点区别。 好不好吃,从被舔的锃光瓦亮的狗食盆就能够看出来。 袁州这边忙忙碌碌的,那边周世杰就有点郁闷了,事情的起因是这样的。 眼看着中午了,周世杰便赶紧收拾东西准备出门要去排队了,他就是属于除夕夜,还要在家里完成工作的那种。 昨天答应了袁州要去尝试菜品改良,厨神小店排队的人多,必须早点去,所以周世杰有些急沖沖。 「爸你去哪里?都要吃午饭了,不是放假了吗?」周希一脸睡眼惺忪地起来就看到自己老爸要出门。 「去厨神小店,跟小袁约好了。」周世杰道。 「袁老闆今天不是放假吗?乌门檐亲口说的。」周希这下子最后一点睡意都被惊没了。 「嗯?放假,哦,对今天三十了,放假了,那我跟小袁说一声,明天去,除夕夜好好休息一天。」周世杰拍拍额头,这是忙傻了,不记得日子了。 之后周世杰就跟袁州打了一个电话表示,今天就不特意过去了。 冬天蓉城黑得很早,尤其今天早上起来的时候还下了一点濛濛细雨,就黑得更早了。 「已经快到六点了,可以开门了。」袁州看了看天色,再次环视了一遍自己打扫了一天的房子,感觉挺好。 「吱嘎」 袁州小心地将店门打开,橘黄的灯光瞬时就透出了门,洒到了外面的街道上。 「哈哈哈哈,圆规你终于开门了,今天跟往年的时间一样,一分不多一分不少。」也不知道乌海是不是猫科动物来着,袁州一打开门他就出现了,那是连点声音都没有的。 从早餐开始,乌海就爬在窗台门口候着,就为袁州开门吃这一顿年夜饭的,因此显得十分兴高采烈的。 「过年好。」袁州道。 「对对对,今天除夕,圆规除夕快乐,今天我能多吃一份吗?」乌海直接道:「多吃一份我会很快乐。」 袁州认真的忽视,真是每年都会问,锲而不捨。 「是中午和早饭都没吃,一份吃不饱。」乌海接着又说。 「嗯……今天保证让你吃饱。」袁州沉吟片刻后回答。 袁州返回厨房开始准备晚上的吃食,作为年夜饭,今年袁州想要换点花样。 乌海是第一个到的,今年乌琳难得放假,就跟着郑家伟一起回山城过年了,剩下乌海那么大一只的留守兽。 第717页 「踏踏踏踏」 一阵凌乱的脚步声传来,很快门口就出现了一个高一个矮的两个身影,是魏薇父女两个。 「袁老闆过年好,除夕快乐。」魏先生率先开口。 魏薇跟在后面,扯了扯身上的裙子,很是腼腆地在后面开了口,即使大家都很熟了,但是她的个性如此。 「过年好。」袁州正好在做菜间隙,直接抬头打招呼道。 走进店门就看到大大咧咧坐在那里的乌海,魏先生立刻就打招呼:「哟,原来乌先生已经到了,真早。」 说着就拉着魏薇隔了乌海好几个位置坐了下来,没办法乌海筷子功的杀伤力大,非人力所不能及。 遇到乌海这样的,魏先生就没法,因为他压根就不听你说什么,就是一顿吃,什么嘴炮都无效。 为保护魏薇和他自己的碗,魏先生觉得还是离远一点,安全! 第1943章 每年都有收穫 「那当然,任何时刻,任何时间,厨神小店我都是第一!」乌海自豪地回答。 「好的,我知道了。」魏先生点头。 魏薇也和乌海打招呼。 「你们今年怎么来了,去年除夕都没来。」乌海也不是好奇,而是随口一问。 毕竟现在店里没人,乌海觉得要把气氛搞起来。 「去年有点事,今年没事就来了。」魏先生道。 随着魏薇和魏先生来后,就像是打开了开关,食客们陆陆续续到店。 有坚持地球是圆的,每次都会路过蓉城的楚枭,一如既往的风格,身穿质地极佳的风衣,里面套着高冷的羊毛衫,配上冷漠脸,一看就是楚枭的味。 还有磨磨蹭蹭的王鸿,主要是王鸿在出门之前来了一点灵感,感觉能写上几大篇,但如此一来,就不能到厨神小店过除夕了。 所以王鸿果断选择了美食,灵感暂时记录就好,实在不行鸽一鸽也是好的。 俞三直也来了,紧跟着俞矗步伐的是苏眉。 这是苏眉第一次在厨神小店过年,去年她还没有来过小店,自然谈不上来吃年夜饭了,因此还有一点小拘谨。 苏眉的父母相敬如宾,不是形容词,是正正意义上的相敬如宾,据说是当初父母要离婚,但为了苏眉才有什么协议,反正苏眉压力很大,这也是今年会来厨神小店的原因。 厨神小店食物美味是一回事,但实际上除夕夜会选择来这边的食客,都有故事,嗯……乌海可以除外。 除了苏眉是第一次来,钟小小也是,大家都是熟识的食客,因此你一言我一语的,很快就气氛就很放松。 「昨天我还做梦,梦见了今天袁老闆做了一大桌子菜给我吃。」 「得了吧,你以为自己是圆圆?目前只有圆圆做的梦我是服气的。」 「诶,感觉去年什么都没干,一年就过去了。」 「谁说什么都没做?你胖的十斤肉不是今年长的?」 …… 苏沐这傢伙还是没能赶回来,只能哭唧唧地咬着小手绢在暗地里窥屏,嫉妒得质壁分离了。 少了几个打岔的,多了几张新面孔,真应了:年年岁岁花相似,岁岁年年人不同呀。 「叮铃哐啷」 袁州一边利用五感敏锐听大家聊天,一边手里利落地准备年夜饭,不用开店,食客少,速度可以放慢一点。 「袁老闆今天的年夜饭吃什么?」魏先生有些好奇。 这个信息,俞矗从乌海那里总结的,每一年都不带重样的。 「荷包蛋加小团圆,每人一碗。」袁州道。 「这个好吃,我喜欢。」魏薇露出一脸的笑容,看起来是真喜欢。 「甜甜蜜蜜,看来新的一年可以多点期待了。」钟小小小巧的脸上满是笑容。 「对对对,我喜欢甜食。」苏眉也是眉开眼笑的。 「前年我只吃了一个肉汤圆,今年可以补上甜汤圆也算是圆满了。」俞矗想着想着突然想起造成这一切的罪魁祸首,眼睛直直地看向乌海。 「有杀气?!」乌海本来正兴致勃勃地盯着袁州做菜,突然感觉到了身后的恶意。 随即乌海四处看了看,并没有什么不对的地方,便再次转头盯着袁州。 就算是袁州有意放慢了一点速度,也是很快就做好了。 「来,一人一碗自己端吧。」袁州端出一个巨大的托盘,上面整整齐齐地摆着好几个海碗,真的是大碗,大概是二两面碗那么大的碗口,而且比较深,一看就是个能装的。 颜色也是十分好看,从碗口到碗底,浅绿,碧绿,深绿,颜色逐渐加深,渐变的绿色给这严严的冬日增添了几分绿色和生机。 白白胖胖的荷包蛋,正中间透着一抹黄,有的碗里可以看到黄色似乎在流动,有的碗里的则是凝固在一起,旁边一水的大拇指大小的圆子,圆熘熘地摆在那里,倒不是纯白的颜色,眼睛好的还可以在上面看到一些嫩黄的颜色。 「看着就挺漂亮。」这是女方代表的心声。 「看着就挺好吃。」这是男方代表的心声。 「十口。」这是兽方代表的心声。 当然虽然不一样,但是有志一同地是先吞了一口口水,才依次按照自己的口味端着属于自己的那一份回到位子上。 袁州早就算好的,不多不少刚刚好。 第718页 乌海抢到自己的碗,不死心的发现托盘已经空了,只能嘀咕一句:「原来圆规的数学不是体育老师教的。」 「我的数学老师,体育还真不错。」袁州耳聪目明直接回道。 乌海没有得偿所愿,只能先吃完自己的再去看别人的,细细嫩嫩的蛋白加上有点韧韧的蛋黄,吃起来十分爽快,糯糯的小汤圆被袁州加了一些糖桂花揉制而成的,软糯的口感加上一丝丝略带点点苦味的桂花,甜糯适中,好吃得让人想要把舌头都一起吞下去。 「咕咚」 乌海喝完最后一口汤,将碗边都舔了一遍才放下,然后转头望去,然而大家都是了解乌兽的习性的,所以大家的头都是埋在碗里的,一点空隙都没有。 就是乌兽都没有办法。 很快大家都吃完了,虽然肚子有了饱腹感,但是心里却在叫嚣着还要吃,还要吃。 其实来说,是真不少的,毕竟碗挺大。 「袁老闆真是一如既往的圆规,就是再来上十碗我都没问题。」王鸿放下碗有些感慨。 「就是太少了。」魏先生也觉得没饱。 「下次可以多一点。」魏薇细声细气地道。 苏眉和钟小小不好意思说话,但是下意识地点点头暴露了她们真实的想法。 至于乌海那是恨不得扒在袁州身上不下来,要是有吃的话。 俞矗和楚枭要更含蓄一点,俞矗掏出小本本不知道在记啥,碗已经很干净了。 「确实少了。」楚枭斯文地放下碗,碗里当然是没有一滴汤的。 「法菜更是出了名的精緻少,楚枭真是一点逼数都没有。」袁州有些无语地瞥了瞥楚枭,决定还是保持沉默。 「袁老闆,你这是投影仪吗?」王鸿眼尖发现了放在那边角落里的机器。 「对,看春晚就需要大屏幕才有感觉。」袁州点头道。 「看来,需要我陪着圆规一起守岁了。」乌海眼珠子一转,有了主意,也明白了袁州所说的让他吃饱是什么意思。 看节目肯定是要吃小食,乌海表示只要是吃的,现在来者不拒。 …… 第1944章 太丰盛了! 乌海的脑海中,已经开始畅想一会有什么好吃的。 「说起来我也好久没看春晚了,去年只是在微博上刷了几条春晚的热搜。」魏薇道。 众人也反应过来了乌海打什么主意,所以王鸿立刻开口:「看春晚肯定是热热闹闹才好,人多热闹,所以这种事情请务必算上我。」 「算我一个,算我一个。」苏眉举手报名。 「爸……」魏薇看来一眼魏先生,魏先生那边点头,然后魏薇也报名。 「感觉春晚也没有以前好看了。」魏薇道。 「我有看春晚重播的习惯,除了个别几期比较垮的,其余都还好。」俞矗道:「我倒是觉得不是春晚变了,是一起看春晚的人变了,所以觉得不好看了。」 「袁老闆,需要我去买点零食了,比如干果之类的零食。」俞矗起身,他的行为是代表他也会留下来看春晚。 「不用,我会准备。」袁州道。 俞矗面无表情点头。 「反正回去也没什么事情,多陪袁老闆坐一会是应该的。」魏先生道。 「是啊是啊,回去也没事。」王鸿随着,好哥们魏先生的脚步。 看看自己鸽掉的稿子,也不知道王鸿说出这句话亏不亏心。 「我累了,再坐一会。」楚枭更是直接。 钟小小离不开吃:「啦啦啦啦,春晚开始了春晚开始了,过年就要吃着酥肉,看着春晚,好好过年。」 基本上是所有人都要留下来看春晚。 「其你们可以不用在这里,圆规有我陪着就很好了,两个人刚刚好。」乌海觉得人越多,小食就少。 「呵呵」x6 王鸿、楚枭等人对乌海的话,表示无视。 暖黄的灯光照在店内,跟外面影影绰绰的街道形成对比,店内众人正在热闹地笑闹着,外面街道安安静静的。 岁月「静」「好」不外如是。 袁州眼里带着一点笑意,就站在那里看着众人据理力争的模样,心里也觉得十分高兴。 大家就开始忙忙碌碌地将投影仪打开,调整角度。 春晚途中。 「踏踏踏踏」 店外有一阵轻微的脚步声传来,袁州立刻转身回厨房端了一个碗来到门口。 「小袁老闆,过年好呀。」老婆婆笑眯眯地端着一个漂亮的饭盒看着门口的袁州。 「婆婆过年好,这是我给您准备的荷包蛋,您给尝尝。」袁州道。 「这怎么可以,我是来送汤圆的,怎么还给我端上了。」老婆婆向后退了一步。 她是知道袁州店里的东西很贵的,一点也不想袁州破费。 「没,今晚大家一起过年,东西就一起煮了,您不是也给我送了汤圆吗,难道这不是送给我的吗?」袁州看向老婆婆手里浅蓝色的饭盒。 「老婆子手艺不好,也就是小袁老闆每年都喜欢,我肯定要给小袁老闆拿来一些尝尝的,三十吃汤圆,这是好意头。」老婆婆笑眯了眼,一看心情就很好。 「那咱们就交换尝尝手艺好了。」袁州说着将碗递给老婆婆。 老婆婆笑容满面,将手里的饭盒递了过去,然后接过袁州递过来的碗,碗不大但是很深,汤根本就泼不出来,正适合她的年纪。 第719页 「婆婆,进来一起吃吧,吃完再走。」袁州招呼道。 「不用不用,小袁老闆你忙,我侄子还在家,我明天再来拿饭盒顺便把碗给你拿来。」老婆婆耳朵是不好,但是这么近的距离肯定能够听到店内的热闹声。 说着转身就走了,都是年轻人,老婆婆不想进去扫兴,因此脚步走得略快。 袁州直接站在门口目送老婆婆的身影消失在街口才转身回到店内,将汤圆放到厨房,趁着乌海他们还在调试投影仪的时候,就将饭盒打开,打算吃晚餐。 跟往年一样,八个拳头大小的汤圆,白白胖胖的外形,圆乎乎地躺在饭盒内看着就十分喜庆。 为了这次守岁,袁州准备了不少干果小吃,比如开心果、松子、碧根果、花生、瓜子等等常备品,还有一些比如桂花糕、菊花糕、米糕等等点心,除此之外还有一大盆辣条,主要想着有些人会爱吃辣。 因此他才断言乌海肯定可以吃饱,一桌子小食,也不怕有剩下的。 西瓜汁、柠檬水、茶水各一壶。 第一次在厨神小店里守岁看春晚,大家都很积极吃着点心干果,看着春晚节目,聊着一些细碎小事。 时间也在大家不知不觉间过去,魏薇年纪小,困得也早,首先提出告辞的是魏先生回去还要一会的,因此十一点半就离开。 接下来是钟小小和苏眉,两个女孩结伴告辞,也算是有个伴,大晚上也不好打车了,袁州找了熟悉的好几个司机,才找到了还在营业的。 「那就麻烦钱师傅了,大过年的,新年快乐啊。」袁州将钟小小和苏眉送上车。 「哈哈哈,袁老闆新年快乐。」钱师傅笑着,然后驾车离开。 除夕夜晚上,还在工作,华夏是从来都不缺少,为了挣钱不过年的人。 剩下的乌海、王鸿、俞矗、楚枭四人,就没有那么讲究了,大家随意坐着,吃着,聊着。 「这小品还挺好看的,乌兽你说是不是。」 「嗯嗯,辣条很好吃,别和我抢。」 「听说春晚都在假唱,不知道是不是真的。」 「应该是真的,怕失误啊。」 「感觉是假的,袁老闆你说呢。」 …… 新年钟声的敲响,然后才算是曲终人散。 「老爸以后我们也看看春晚吧,感觉看起来也挺好看的。」魏薇回到家后,洗漱完毕,和魏先生说。 魏先生点头:「好的,以后过年就算没时间去袁老闆那里,也一定陪你看春晚。」 「嗯嗯。」魏薇头。 视线回到店内。 [小雅,新年快乐!]袁州卡着点给殷雅发送祝福。 [木头,新年快乐!早点睡吧,明天还要早起呢。]殷雅是知道袁州初一也要开门的,因此很是关心。 [好的,你也早点睡,晚安。]袁州回道。 [晚安。]殷雅那边也是速度很快。 「噼里啪啦」 新年钟声敲响的那一刻,很远的地方开始响起爆竹的声音,华夏还是习惯用烟花爆竹来迎接新的一年的到来。 伴随着声声爆竹,袁州进入深睡眠中,新的一天不知不觉就到了。 …… 第1945章 不是厨师能办到的 新年新气象,意思是新的一天,天气就不一样……好吧,不编了。 也巧合,昨天的时候开始还有点阴沉下雨的架势,初一早上就是明媚的开始了。 一早金色的阳光,就丝丝缕缕地洒向大地,带着冬日的暖意向大家昭示着新一年的好天气。 袁州起床,将昨天准备好的红包揣在兜里,预防有人来拜年的时候,拿出来用。 由于红包的特殊性,袁州的红包,是许多吃货的梦想。 初一人比除夕多些,袁州跑步的过程中遇到的人不少,大家相互拜着年,因此速度比起平常来要慢了两分钟。 回到店内把身上跑步出的汗沖洗完毕,袁州就下楼给自己做了早餐吃了,新年的第一天肯定是要吃饺子的,于是今天的早点就是蒸饺。 「吱嘎」 吃完早饭,袁州准时打开店门,排在第一位的肯定是乌海。 昨晚来店内吃年夜饭的几个人都来了,还有一些熟面孔,看到袁州的第一时间就是打招呼,拜年。 难得的厨神小店门口排队的人并不多,看起来只有二十多人,大家还是自动遵循厨神小店的规矩,排队领号,吃饭有条不紊。 当然无论如何,九十八份早餐都没有剩下的。 「圆规圆规,新年好,我是来拜年的。」乌海拎着一袋子红枣就来了。 「来来来这是我的新年礼物,你的新年礼物呢。」问别人要新年礼物,乌海也是个奇人了。 「你的红包,新年好。」袁州早有所料,直接摸出一个红包递到乌海手里。 「哈哈哈,今年我一定要吃垮你。」乌海接过红包,许下新年的第一个愿望。 「你高兴就好。」每年都会听到乌海这样的宣言,袁州都习惯了。 乌海是第一个来拜年的,接下来来的是黄玲和黄利两姐弟,他们每年都会来给袁州拜年。 今年黄玲别出心裁地给袁州用红绳给袁州编了一个莲花的络子,费了她不少的心,心意十足。 装在一个精心挑选的小盒子里,拜年的时候直接递给袁州,顺手再接过袁州的红包,这都是一套动作了。 第720页 一开始黄玲知道红包里是厨神小店的餐劵的时候,吓了一跳的,小店的价格,黄玲是一清二楚的,要不是有一块钱的银耳,她是绝对不会踏入进来的,根本吃不起。 但红包送出去还能拿回来? 袁州说服了黄龄,何况他作为厨神小店的袁主厨,送红包肯定得是跟小店有关的。 更重要的是所有红包都一样,没有道理她不收,虽然黄玲还是觉得哪里不对,但是她认为袁老闆说得很有道理。 楚枭今年破天荒也来给袁州拜年,他准备的新年礼物是在法国收集的珍惜的地中海迷迭香,嗯……是野生的。 现在已经十分少见了,他也是好不容易买到了这些。 「谢谢。」袁州很是诚意地道谢。 「道谢我也不会少吃一个菜的。」楚枭直接回道,拿着红包捏在手里。 「随便吃。」袁州很是大方。 关系近的来拜年就给红包,关系远点的,袁州就回礼,有条不紊。 女王因为今年出差去了国外,没有来吃到年夜饭,只能啃着年货安慰一下自己。 但红包是必须要的,因此瞅准时间给袁州打了视频电话将自己给买的新年礼物给他看。 「这是一对的,小雅肯定喜欢,我的红包呢。」姜嫦曦展示了一对粗瓷的油彩娃娃,是当地的特色,看起来很喜庆。 「你回来给你。」袁州对于送给他和殷雅的礼物还是很重视的。 时间就在一来一往的拜年中度过了,眼瞅快到午餐时间了,袁州开始准备午餐食材了。 中午周世杰会来吃烤乳猪,所以袁州需要提前准备,作为是袁家菜第一次面世,是得认真。 「小袁新年好,怎么样,没有很忙吧。」周世杰看到袁州在店门口迎客,直接开口道。 中午的人也不是很多,加上周世杰来的很早,顺势排在周希的后面。 乌海的助理周希也跟来了,乌海在第一位所以本来还想让谦让父亲在第二位的周希,果断地排在了第二。 真是生儿子不如生块叉烧。 对叉烧儿子的做法,周世杰那是见怪不怪了。 「新年好,周叔过年不怎么忙,您就放心吧。」袁州答道。 「营业时间到,各位食客请进店用餐。」看了看时间,袁州说了苏若燕的台词。 中午的人比起早上时又要多一些,虽然远远没有平常的火爆,但是对于大年初一这个特殊的日子来说已经是很多了。 周世杰见状就不由感嘆:「恐怕全国也就只有厨神小店在大年初一还排队吧。」 「小袁这烤乳猪到底是怎么回事,老头子实在是好奇。」周世杰看到袁州端出一盘菜,直接问道。 要不是好奇,他也不会大年初一跑来吃,能够让袁州说出改良的,自然值得期待。 「周叔待会就知道了,马上就好了。」袁州难得卖了一个关子。 「这小袁,新年就是不一样了。」周世杰笑骂了一句。 「嗯烤乳猪?肉!」乌海雷达般的耳朵突然接收到了这样的信息,立刻提高了自己的关注度。 还没有付出行动打算再观察一下看看,实在不行可以跟周世杰商量一下,吃一点,这招主要是防止没有在菜单上出现的菜。 「看看菜单,我好像真的好久没看菜单了,太失败了。」乌海一边注意着周世杰,一边看菜单。 然后在粤菜里面看到了烤乳猪。 乌海脸色很难看,他很难以想像,自己到底错过了多少顿烤乳猪。 料理台里,袁州说是很快,确实就是很快,就是进去的功夫,不过是几分钟的时间,袁州就从烤炉里将烤乳猪一块块拿出来。 当然这是提前就开始烤的。 手速惊人,一眨眼的功夫,本来是分开的乳猪,就变成了一整头的样子,完全看不出拼接的痕迹。 「拼接的?」 「烤了后,乳猪的肉、皮不会缩汁?」 「即使火候能拿捏到这个地步?」 「而且这真的是厨师能够办到的刀工吗?」 三连问,周世杰可以说是瞬间看出了,袁氏烤乳猪的难度。 …… 第1946章 乳猪独领私家菜 「烤乳猪,我也要一份烤乳猪。」乌海觉得自己瞬间好了,不眼馋周世杰的肉了。 「乌海你已经点了十多份菜了,再加烤乳猪,吃得完吗?」袁州询问。 「有我在,没意外!」乌海斩钉截铁。 袁州点头,开始制作烤乳猪,严格的说,烤乳猪是需要提前预定的,毕竟烤制并非一时半会能够,也幸好袁州有提前准备。 另一边周世杰还是处于被袁氏烤乳猪震撼的阶段。 「无论怎么想,这种刀工和火候的掌握,都是我办不到的。」周世杰首先道。 然后他道:「小袁的刀工,更加收发自如了。」 「周叔,你尝尝看,这就是袁氏烤乳猪。」袁州道。 「袁氏烤肉,这是袁家菜的第一道菜吗?」周世杰感嘆:「只凭这道烤乳猪的刀工和火候拿捏,就足以压过其他所有私家菜。」 唐朝有个诗人叫张若虚,他流传了一部作品叫《春江花月夜》,被称之为「孤篇压全唐」。 这个评价,是出自于清末王闿运《湘绮楼说诗》,原文:张若虚《春江花月夜》,用西洲格调,孤篇横绝,竟为大家。 第721页 即使不结合前后文,王闿所说的意思也只是,在乐府诗西周格调中,春江花月夜是第一。 只是被后人误传,慢慢变成了「孤篇压全唐」。 而现在由周世杰说出,在未来十几年中广为流传的「乳猪独领私家菜」,也就是本来的意思,没有误传。 周世杰就是明明白白的想说,其余什么段家菜、谭家菜、王家菜等等,他作为厨联会长都尝过,别说和袁家菜比了,连袁家菜的第一道的「袁氏烤乳猪」都存在难以逾越的鸿沟。 以后私家菜,袁家菜是单独在第一档,然后没有第二档,第三档才是谭家菜和段家菜这些。 「这才刚过年,小袁你就给我一个这么大的惊喜。」周世杰道:「食客们真是有福了。」 那边的楚枭对此也是瞳孔一缩,有种越落后越多的感觉,车尾灯都要看不见了。 「谢谢周叔的夸赞。」袁州道:「这道菜在研制时下了不少功夫,希望周叔能够喜欢。」 周世杰点头,开始试吃,作为袁州特意叫来试吃的,所以肯定要郑重一些。 「香味相当好,应该在烤制的时候有加入梅子之类的酱。」周世杰没有急着动筷子,反而深深吸了一口气,闻闻味道。 色香味,色已经肉眼可见了,深红棕色的外皮,油亮有光泽,不管是需要火候多的部位,还是需要火候比较少的部位,看起来都是恰到好处,颜色诱人自然,完美无缺。 香,周世杰一闻就闻出了一点点夹杂着青梅的酸涩味,配合着纯粹的肉香,引人入胜不外如是。 接下来就是味了。 伸出筷子,夹起一片肉,就往嘴里放,没错就是一片,不知道是什么时候,袁州就已经将烤乳猪切成了一片片的了,当然没有夹之前绝对是一只整猪的形状,只有用力夹过以后,本来完整放在一起的乳猪肉就像是多米诺骨牌一样,瞬间倒塌。 「虽然夸了很多,但就这道菜再怎么说夸都不为过,刀工绝佳。」周世杰之前觉得,庖丁解牛时刻是袁州刀工的巅峰时期。 但通过今天,周世杰发现似乎他认为的巅峰时期是袁州的平常时刻,甚至于还能更好。 袁氏烤乳猪有个鲜明的特色,不似粤式烤乳猪或者现在普遍的烤乳猪一样有蘸酱。 是的,没有蘸酱。 「咔擦」 周世杰放进嘴里用牙齿一咬,首先接触到的就是韧韧的外皮,很多烤乳猪的外皮,都是焦焦干干的,要嘛是咬不动,要嘛就是太过了,根本没有一点肉味,感觉就像是嚼泡沫一样。 但是袁氏烤乳猪的皮不一样,q弹有嚼劲,软软韧韧的,非常好吃,既有果冻的顺滑又有肉的嚼劲,完全不像是烤出来的乳猪。 皮已经让人很惊艷了,肉就更是一绝了,靠近皮的地方,有一点点肥肉,带着肥肉特有的膏腴,配上软嫩的瘦肉,汁水丰沛,一抿就散开,肉香味满嘴,就在你觉得有点腻的时候,一股夹杂着青梅以及薄荷的味道在嘴里散开,恰如其分地综合了丰腴的肉味,使得嘴里像是颳起了一股清新的风。 「我觉得我一个人吃一头猪是完全没有问题的。」周世杰心里嘀咕着。 手上的动作也不慢,一筷子下去就是一片肉吃的不亦乐乎,本来吃之前是想着让周希周叉烧一起吃的,这样就能吃完一头猪了。 否则吃不完,可就难做了,但是现在周叉烧是谁?周世杰表示自己可以全部吃掉。 其实也是周世杰想多了,袁州不可能犯这种错误,系统提供的小香猪不过是十斤这还是完整的,经过一系列的清洗除毛,内脏去除,还要抛开骨头,腌制等等,肉也没多少,是一个成年人的食量。 别看周世杰年纪大了,一边吃还记得一边品,速度真心很快,盘子里的肉飞快的减少,再减少,二十多分钟,盘子里就见了底。 上面空无一物,连点油渍都没有沾上,可见袁州的功底之深。 「这可真是亲爹。」 周希清口水直流,是眼巴巴地看着老爹一块块的肉吃进嘴里,一点也没有想到坐在旁边的亲儿子。 「不行,挨不住了,一会我也要点一份。」周希道。 看到袁州端着一盘菜出来,周世杰也正好放下了筷子,已经确认过了没有一丝肉渣。 「味道相当出色,肥而不腻,肉而不柴,这道菜可以说是刀工、味道、火候的三个巅峰。」周世杰心满意足地摸摸下巴。 「周叔觉得满意就好。」袁州道。 「袁氏烤乳猪这样的菜,有什么不满意的地方?我找不到缺点。」周世杰道。 「每年都有私房菜的评选,小袁今年要不要参加。」周世杰又问。 「暂时不用,目前袁家菜只有这一道,而且今年有中法交流,和博古斯世界烹饪大赛,所以可能没什么时间。」袁州道。 周世杰也点头,是不能让袁州太累,毕竟对于华夏厨坛,袁州那绝对是最宝贵的财富。 …… 第1947章 袁家菜:不可复制 「小袁,有件事倒是想和你商量商量。」周世杰突然想到一件事,然后有些犹豫。 「周叔请说。」 周世杰经常照顾他,所以能够帮到周世杰,袁州是没有一点犹豫。 「私家菜的圈子,其实很多跟川菜啊、鲁菜啊、粤菜啊,这些都不同。」周世杰讲述。 第722页 私家菜起源于古时深宅大院中,当年高官巨贾们「家蓄美厨,竞比成风」,然后发展到现在形成了私家菜,融合各个菜系的优点,又不属于任何菜系,所以私家菜在华夏厨坛比较特殊。 比如段家菜的名菜鲍鱼驼峰汤,就属于改良自粤菜,私家菜不再拘泥于菜系,而且主要有自己的主题,比如谭家菜,菜品主基调是「空谷幽兰,密林灵芝」。 私家菜店多数开在京城,所以有自己的小联盟,对于华夏厨联也有些爱搭不理。周世杰的请求比较简单,有机会和私房菜的主厨们「友好」交流厨艺。 「好的。」袁州明悟,点头答应。 「对了,袁家菜的核心是什么?」周世杰问。 袁州沉吟片刻后,之前想的是:难以复制,但现在他顿了顿,改口道:「不可复制。」 就四个字。 「好。」周世杰被袁州的气魄感染,大声叫好。 「不可复制。」一旁的楚枭默默吃着牛排,然后口中重复嚼着这四字。 「圆规,圆规,我的烤乳猪好了吗?」乌海坐不住了。 上的菜,已经被乌海狼吞虎咽的吃完了。 「好了。」说着,袁州端着一个大托盘,递给了乌海,粤菜:烤乳猪。 「嗯?怎么和刚才的不一样。」乌海瞅了瞅询问。 袁州看了乌兽一眼,直接回答,「刚才周叔吃的是袁式烤乳猪,这是粤菜的烤乳猪。」 「嗯?还有几种?」乌海瞬间有点呆滞。 「对,袁氏烤乳猪和粤式烤乳猪。」袁州道:「一般我们说的烤乳猪,就是粤菜。」 「那就再要一个袁式烤乳猪。」乌海脱口而出。 袁州下意识地看着乌海的肚子。 「放心,没问题,我吃得下,要相信我!」乌海明白袁州的目光。 「袁式烤乳猪需要提前半天预定,没了。」袁州回答。 「那我现在订晚上的!」乌海对答如流。 「可以。」袁州点头。 乌海的声音像是导火索一样,本来还都沉浸在袁州高超的技术之下的食客纷纷清醒过来,过年就是要犒劳一下自己的嘴,因此在菜单上翻到袁氏烤乳猪,看到价格以后,就两三个人,或者三四个人凑在一起买上一头过年。 杀猪过年,纷纷预定,当然大多是预定明天的,像乌海这么急切的还是少。 「好。」袁州一一点头记下。 「小袁你现在的厨艺,有时间还是多休息,不用太努力。」周世杰劝告。 袁州道:「周叔放心。」 「我这话不知道说了多少次了,但还是要说,注意自己身体。」周世杰道。 「新厨师分级在三月就要出炉了,小袁你应该知道吧。」周世杰说起另外一件事。 「也就是说还有一个月了?」袁州算了算琢磨了一下。 「差不多,一个月零几天罢了。」周世杰道:「如果是其它厨师,肯定会遭受巨大的非议,但是小袁你,你在国内厨艺圈的声望,没人敢说什么。」 三级厨师、二级厨师、一级厨师、技师、袁标厨师、高级技师。 真是莫大荣誉啊。 「我就先走了。」周世杰打了个招呼就离开了,也试吃完了,不能再打扰。 至于和他一起来的周叉烧,也肯定是和乌海一起走,不用管。 周世杰回到厨联总部后,就把袁氏烤乳猪的事,告诉了宋铭。 一听是用粤菜改良而成的私家菜,宋铭兴趣非常的大,如果不是条件不允许,或许会马上来蓉城。 袁州本身对私家菜也没想隐瞒,都上菜单了,所以在周世杰的传播下,越来越多的厨师圈内人知道袁家菜的存在。 另一边,没有店员的日子,袁州还是有那么一点不习惯。 营业时间,袁州做菜一向是十分专注的,对于之前周世杰吃烤乳猪的反应,他觉得袁氏烤乳猪还是十分能让人接受的。 午餐时间过得很快,大年初一的下午,出了不少的太阳,袁州决定还是练习一下刀工。 「新的一年,也从练习刀工开始。」袁州开始往外搬练习需要用到的工具。 中午的时候厨神小店的人虽然排队但是并没有太多,但是晚上的时候人就已经更多了一点了,当然也有中途赶过来的,还好是过年,因此还是拿到了号,比如陈维和婉姐,这俩就是三十回去了一天就回来了。 第一件事就是来厨神小店吃饭,这是所有老食客回到蓉城以后的第一选择。 送走最后一位客人,晚餐时间也结束了,袁州动作很快的回到二楼洗漱换了一套衣服以后,重新进了厨房。 「童阿姨,一会就要来了,我得准备一下。」袁州道。 三十的时候,童老闆知道了袁州要免费请食客们吃饭,就当是吃年夜饭了,就没有过来,主要是她也不太想掺和年轻人的事。 所以就准备新年的第一天和袁州一起过的,因此之前童老闆就跟袁州约好了初一的晚上一起吃饭。 为了这次童老闆来吃新年第一顿饭,袁州也是精心准备了的,一头烤乳猪,加上几道豆腐做的菜餚,总共九道菜,寓意也好,兆头也好。 「童阿姨,你来了,快进来坐。」等到袁州准备得差不多的时候,就看到童老闆准时进门了,她一向守时。 第723页 手里端着一个大饭盒的童老闆才跨进门,就听到了袁州的声音,脸上马上露出了笑容:「小袁,新年好,这是我亲自做的豆花,给咱们加菜,一会你尝尝。」 「好的,童阿姨的手艺肯定是很好的,我一会一定尝尝。」袁州点点头。 在前面领路将童老闆带到了院子里,袁州将今天的晚饭安排在了小院的石桌上。 加上童老闆的豆花,总共是十个菜,十全十美,很是吉祥。 袁州和童老闆坐下边吃边聊。 …… 第1948章 童老闆的请求 冬日的黑夜颜色黢黑,没有多少星子在天空闪亮,显得更加深邃,厨神小店的小院里倒是灯火明亮的,在沉闷的夜色的映衬下,像是灯光烫穿了黑幕。 「小袁,你明天忙吗?」童老闆欲言又止了半天,还是在深吸一口气后询问。 「下午倒是有空的,童阿姨是有什么事吗?」袁州见童老闆终于将话问出口,立刻道。 在聊天途中,袁州就看出童阿姨有事藏心底。虽然不知道有什么事情需要帮忙,但是对于童老闆的事情,袁州是十分上心的。 「就是想要去一家饭店吃豆花,路远,你跟我一起去吧,手艺肯定不错。」童老闆干咳一声,脸上有些不自然。 「嗯?豆花?」袁州脑子里突然闪现那家名字十分有特点的『一家豆腐店』立刻道:「没问题,我也想要尝尝童阿姨说的那店的豆花,那童阿姨什么时候方便?」 对墨昀老大爷和童老闆之间的纠葛,袁州知道的不是很详细,没有资格说什么,但是作为晚辈,看到两位老人,这么长时间一直拖着,犟着,没有进展也是着急,人生哪里来的那么多三十年。 现在童老闆既然想要去看看,袁州肯定是支持的。 「小袁你要做生意,那就定在两点半吧,来回需要一个小时,剩下的时间应该够了,要不然还是不去了,小袁你还要做生意呢,耽误了不好。」童老闆道。 为什么要拉上袁州,是因为如果没有旁人陪着,童阿姨也不想去。 「怎么会,童阿姨算得很精准,时间刚刚好,不会耽误的,而且多吃点其他厨师烹饪的美食,对于手艺的提升还是有必要的。」袁州一脸认真地道。 「那既然这样就要麻烦小袁了,到时候我直接来店里找你吧。」童老闆想了想点头答应。 「没问题,到时候我来安排车子就好。」袁州一口答应了,省得童老闆又犹豫。 「行。」童老闆这次也干脆。 新年的第一餐饭,虽然聚在一起很难得,但是时间过得很快,不知不觉就过去了。 送走童老闆以后,袁州就上楼看看酒馆的酒客有什么需要的。 因为这次的都是熟客,比如乌海,郑家伟和乌琳,还有王鸿和方恒,大家对于厨神小店那是相当的熟悉,这样袁州才有时间跟童老闆好好一吃个饭,团个年。 毕竟毛野没在,小酒馆是没人看着的。 袁州上去的时,刚好听到,乌海正在绘声绘色地描述大年三十的年夜饭和看春晚的小吃搭配,当然乌海的描述是十分干巴的,他擅长的是吃东西不是说东西。 但旁边有王鸿,只要是乌海说了一遍以后,他就开始具体描述,用词优雅贴切,让郑家伟,乌琳和方恒扼腕的同时,对两个拉仇恨的人十分无语。 「那个桂花糕味道,相当不错,甜而不腻,入口即化,菊花糕,略带一点点苦味,质地绵软,但是风味独特,十分好吃。」王鸿声情并茂。 没有感受到危险的气息,接着乌海的描述,王鸿再次进行艺术加工。 于是由乌琳主打,郑家伟和方恒辅助,对乌海和王鸿进行全方位的狙击。 主要就是乌琳收拾乌海,方郑两人收拾王鸿。 乌琳对乌海,就叫做专款专用! 「饶了我吧,我错了。」 「不要再打了,乌琳住手。」 一时之间小小的二楼上一片欢声笑语。 「这些傢伙,真是。」袁州看着眼前的情景,心里也是十分高兴的。 就在这时,袁州感觉到手机的震动,就悄无声息地下楼打算接电话。 之前跟童老闆吃饭的时候,为了表示尊重,袁州是把手机调成震动的,毕竟不用担心准备食材的时间了,不用闹钟,自然就可以调整了。 「招妹过年好,怎么了?」袁州拿出手机就看到程招妹三个字十分显眼。 「师傅,过年好,是这样的,我想来给师傅拜年,就想问问,师傅什么时候方便?」程招妹的声音从电话那边传来。 程会长这么做也是有原因的,一个是提前告知,显得尊重,二一个是怕跟袁州去给连师父拜年撞在一起了。 「我明天有事,你后天过来吧。」袁州考虑了一下道。 下午的时候,袁州已经打过电话给连木匠了,确定了拜年的时间是初五。 自从袁州拜师连木匠以后,每年的过年都会去给他拜年的,这是规矩也是尊重。 「好的,师傅,到时候早上过来,那就不打扰师傅了,您早点休息。」程会长得到想要的答案就很利索地结束通话。 打扰袁州什么的,在程会长眼里那绝对是不可饶恕的重罪,他自己自然不会犯。 「明天要陪童阿姨去吃豆花,那要不要准备些什么?」袁州暗自嘀咕着。 第724页 想了想虽然他是知道什么情况,但是看童老闆的状况是不想人知道的,还是自然装作不知道好了。 时间很快就到了第二天,随着时间推移,来厨神小店吃饭的人越来越多,虽然还是赶不上平时,但是在过年这样的档口,有这么多的人绝对是奇蹟。 早餐、午餐,不管是多少人,袁州永远都是十分认真严谨地做每一道菜,拿出最好的水平,根据每一个食客的偏好做出最让他们接受的美味。 大概童老闆是比较紧张,因此刚刚送走最后一批食客的时候,袁州就看到了童老闆的身影出现在街口。 「童阿姨您稍等一下,我去洗漱换件衣服就下来,车已经到了你放心吧。」袁州等童老闆到了面前就道。 「小袁你慢一点,我正好休息一下。」童老闆道。 「那童阿姨你坐一下。」袁州将童老闆安顿好了才上楼洗漱。 每天都会经历几遍的流程,袁州十分熟悉的,做起来也是轻车熟路,不到十分钟就完全收拾妥当了,车是早就准备好的,不等童老闆做好什么心理建设,就出发了。 跟童老闆预测的一样,不过是二十多分钟就到了『一家豆腐店』。 「变化太多了。」童老闆下车就看到熟悉又陌生的景色,心里感慨万千。 「人没变就好。」袁州道。 童老闆闻言若有所思,脸上带出一些茫然无措,一时间难以辨认。 …… 第1949章 心意礼物 童老闆站在原地良久,一时之间有点退却,就像要早起背英语单词,从被窝离开那过程,是相当难以下定决心。 已站在门口了,就差这临门一脚了,袁州觉得这时候他应该帮忙推一把。 「老闆来两碗豆花。」袁州扬声道。 「来了。」苍老有力地声音传来。 接着就是一阵『踏踏踏』地脚步声越来越近,很快一个穿着旧中山装,收拾地干干净净的老头就出现了,不是墨昀是谁。 「客官两份豆花……」一边说着一边抬头的墨老头直接愣在当场,好半天才哆嗦出两个字:「兰兰……」 没见面的时候,墨昀曾经想过见到童兰的时候要说些什么,要说好多好多话,毕竟他们已经很久没见了,为此他还破天荒地差点当了一回变态,跟着童兰走了一路。 但是现在真的见到了,墨昀觉得之前所有的想像都是错的,现在这样的场景,他除了一个名字,居然一个字都吐不出来。 相顾无言大概就是此时最佳的写照。 童老闆噏动了几下嘴唇都没有成功吐出一个字。 「老闆就是两碗豆花。」袁州再次重复了一遍。 「哦,两碗哈,知道了,你们先坐先坐。」墨昀如梦初醒。 立刻跳起来引着袁州和童老闆到了位子边上,对着一张板凳擦了又擦,直到确定已经一尘不染了才请童老闆坐下,然后立刻就去了灶台边舀豆花。 袁州见墨昀忙忙碌碌的,摸摸鼻子并没有说话,他知道他今天的角色就是一个陪客,安安静静当个美男子才是他今天的任务。 「当」 墨昀的速度很快,不过就是几分钟的时间就将两碗雪白的豆花端了上来。 袁州眼神好,一下子就看到了一碗一看就是很是用心的一勺一勺精心挑选的,不论是大小还是颜色跟另外一碗看起来差别都很大,当然这是袁州看的,其他人也就觉得差不多。 童老闆看着端上来的豆花和蘸酱,并没有多话沉默了一会才拿起筷子来夹了一块。 袁州也默默拿起筷子来吃,跟之前吃的味道差不多,水平并没有退步,细品还会发现有一点进步。 快速吃完以后袁州就直接道:「童阿姨,我先出去喊车,你慢慢吃。」说完立刻就出去了。 「我真是机灵。」袁州一边往外走一边拿出手机准备喊车。 将车安排好,又在外面站了一会儿,袁州估摸着差不多有什么话应该都说完了就往里面走。 袁州进去的时候,气氛很正常,童老闆坐在桌前慢悠悠地吃着豆花,脸上没什么表情,墨老头搓着手站在桌子不远的地方,脸上带着点满足的笑容。 「童阿姨,车已经喊好了,就快来了。」袁州道。 「知道了,就好了。」童老闆动作一顿,然后道。 随即就将最后一块豆腐花放进蘸碟里的辣椒酱里蘸了以后放进嘴里,细嚼慢咽吞下去之后就站了起来道:「小袁我们走吧。」 「我们走了,再见。」袁州对着墨昀打了一声招呼。 童老闆似是没有听到,直直地就朝外面走去,就跟普通的食客一样,餐费放在桌上。 墨昀朝着袁州点点头,目光直直地追着童老闆远走的背影,定在原地动也不动。 回程路上,童老闆也没有多说话,只是让袁州将她送回酒店就是,袁州大概知道她心情起伏比较大,也不多做打扰。 到小店以后,袁州注意了一下时间已经快五点了,就速度很快地回到二楼换衣服,然后回到厨房开始准备晚餐食材。 这边袁州忙着准备食材,那边程招妹一家也在忙碌着。 「爸,我觉得这个比较好,明天带上吗?」程璎拎着一袋东西问道。 「这个是那个谁送的松露吧,好像是野生的,带上,师傅就喜欢收集少见的食材,我记得这个是少见的藏区出产的,可能师傅会感兴趣。」程招妹百忙之中抬头撇了一眼立马道。 第725页 「老程这个怎么样,要不要带上?」程技师的夫人拿着一串卖相极佳的葡萄问道。 这个葡萄是她花大价钱去买的是那边水果店最好的了,就是为了过年招待亲朋的,不过现在肯定是程招妹的师傅最大,得先紧着他才行。 「不用,师傅那里的葡萄比这顶尖多了,带了不好。」程招妹一脸的嫌弃。 「……」夫人瞪了一眼程招妹没有说话。 虽然只是去年拜年的时候去了一次见过袁州,但是对于袁州她的印象是十分深刻的。 「叮铃哐啷」 嫌弃完葡萄,程招妹立刻就埋头找起了东西,为了给袁州拜年,他是煞费苦心,这可是给他最尊敬的师傅准备年礼,当然不能马虎。 时间一晃眼就过去了,到了第二天,说是早上过去拜年,也是要等袁州早餐营业时间结束才可以的。 程招妹一家那是早上六点就起来准备了,带的东西不多也就是六样,取个六六大顺的意思,每一样也不是很多,就是表个心意,不然要是准备多了袁州会不高兴的。 「师傅,新年好,祝您新的一年里,福寿安康,厨艺越来越高,生意兴隆。」程招妹踩着点来的。 来的时候袁州正好洗漱完换完新衣下来。 「师公,祝您和师奶在新的一年里甜甜蜜蜜,幸福美满。」程璎那是小嘴抹了蜜一样。 「祝您新年快乐。」程招妹的夫人紧随其后。 「都好,你们过年也好,希望你们新年身体健康,招妹你厨艺越来越进步,程璎能够找个好归宿。」袁州的确是把程招妹一家当成自己人看待的。 「借师公吉言了。」程璎有点无语,这是过年被催婚了是吧? 「师傅我会努力的,一定带领川菜走向世界!」程招妹一脸严肃。 「你们进来坐。」袁州说着就转头往小院的方向走去,那边他已经准备好了茶水。 「来这是你们的新年礼物,收好。」 等到大家坐定,袁州就将桌子上放着的几样东西一一放到三个人的手里。 程招妹拿到的是一个檀木的盒子,里面装的是一些袁州对面点的见解。 礼物都不同,程璎的则是一个草莓的小蛋糕,是她之前垂涎了好久的,袁州记在心里,趁着过年就补给她了。 「师公你真好,这就是我的最爱。」程璎捧着小蛋糕,笑眯了眼。 程夫人的则是一盒雪白如玉的糕点,之前曾经听程招妹絮叨过一句,说程夫人是粤省潮州那边的人,因此袁州才想着做这个的。 拿到的时候,程夫人眼睛一瞪,显得十分吃惊和喜悦,手里小心地拿着盒子,这个糕点十分得她的意。 …… 第1950章 你们都是二师兄 拜年,带上老婆和女儿,也没有人比程招妹更正式了。 「你川菜已经有一定水平了,有没有想过研习其他菜系?」 「完全没有,我天赋不如师傅,这辈子能够将川菜弄清楚就行了,而且我的川菜比师傅还有很大差距。」 「有准确的目标,和对自我预估调整,是件好事。」 「是师傅教育得好。」 …… 来拜年也不会有什么正式的事,都是坐下来闲聊,大多也是袁州这个长辈问,然后程招妹他们回答,虽略显怪异,但是双方对此倒是十分满意。 眼看着时间要到袁州每日午餐食材的准备时间了,程招妹立刻十分有眼色的告辞。 「师傅我们就先回去了,这两天店内只有师傅一人,需不需要我帮忙。」程招妹很是认真道。 「不需要,你们都好好过年。」袁州道:「倒是你,年后我就要收记名弟子了,作为大师兄,不要被师弟们超过了。」 「不会!」程招妹很激动,这可是自家师傅第一次承认他大师兄的地位。 然后程招妹连忙保证,不会落下厨艺,一定能够稳稳噹噹的坐稳大师兄的宝座。 无论是大石秀杰,还是什么滇菜玄冥二老,正所谓老程不死,他们永远都只是二师弟! 「有问题随时找我。」袁州倒是不知道程招妹的内心戏。 「师公我们先回去了,等师奶回来了,我再来玩。」程璎跟殷雅的关系极好,经常约着一起玩。 「等小雅回来再说。」听到程璎提及殷雅,袁州倒是有些想念。 程夫人跟之前的程招妹性格比较像不善言辞,憋了半天才说道:「师傅的礼物我很喜欢,谢谢师傅。」 作为程招妹的媳妇,程夫人自然也是跟着叫。 「喜欢就好。」 袁州将程招妹一家送出门以后就回二楼洗漱换衣服,然后再准备午餐,今天来的人相比昨天又要多一些了。 午餐时间结束以后,袁州就打算弄点饭吃吃,之前陪着程技师一家三口聊家常,没有弄。 「正好过年,给面汤他们也吃好一点好了。」袁州琢磨着做点清淡的跟面汤他们一起吃。 「蟹粉狮子头和樱桃肉应该不错,再加一个白汁圆菜算是素菜。」想了一下袁州就将菜单定下。 挽起袖子就开始做起了午饭,给自己做菜。 做好后,先将菜放到石桌那边摆好给殷雅发了照片以后,再将特意给面汤米饭做的狮子头和青菜端出来,打算端出去给它们。 第726页 「吱嘎」 打开后院的门,就看到面汤和米饭就趴在不远的地方,显然机智的面汤已经知道了这两天有好吃的。 「这是你们今天加餐的,都是肉好吃的。」袁州将肉圆子和菜小心地倒进它们的碗里。 「汪汪汪」 米饭看到袁州倒是十分热情地摇摇尾巴站了起来,面汤只是趴在原地高冷地看了一眼袁州,有些懒洋洋的感觉,也不动弹。 「吃肉都不积极。」 袁州嘀咕着,然后就回去吃自己的饭了,吃了饭时间也不早了。 他打算在后院看看古籍好了,今天下午没有什么太阳,也不算是阴天,天挺亮的,刚刚好。 「汪汪,汪汪汪,汪」 袁州正在认真的看着古籍,就在这时外面突然传来一阵急躁的狗叫声。 「这是米饭?」袁州立刻站了起来朝着虚掩的门那里走去。 「不会是打架了吧?」想着是不是有其他狗子来抢东西吃,所以打起来了。 以前也有过这样的事情,只要是袁州给面汤做了一些好吃的,就会有其他的狗跟鲨鱼闻到腥味一样,围拢过来打算抢吃的,不过都不用袁州出手,面汤自己就搞定了。 就袁州所知面汤那是桃溪路一霸,几战成名,地位牢不可破,已经很久没有见过有狗敢来抢吃的了,乌兽不算在内。 走出去才看到就只有米饭和面汤两只狗,根本没有其他的狗在,唯一不寻常的就是米饭一直围着面汤在转来转去。 以袁州的眼力还看到了米饭的碗里已经吃的干干净净了,就是一向喜欢美食的面汤碗里破天荒的没有动,也就是他倒进去什么样,现在还是什么样。 「这是怎么了?」袁州上前几步观察。 米饭看到袁州来了立刻焦急地围着他转圈,不停地叫两声,好似在说着什么。 「你说它这两天都是这样?」袁州蹲下身子看了看面汤,发现它就是没什么精神,也没有什么外伤。 袁州仔细看了半天也没有看出什么所以然了,自然了虽然他是一个非常厉害的厨师,但是并不是兽医,自然看不出什么。 「你不会是想要冬眠吧?」袁州也没经验。 「汪」面汤龇了龇牙显然是不认同袁州的说法。 「不是就不是,但看你挺严重的,什么情况?」袁州询问。 面汤费力转头将屁股对着袁州,不待见的意思十分明显。 「还是送你去医院看看好了,省得米饭着急。」袁州考虑了半天觉得还是专业人士更靠谱一点。 宠物医院离这里不远,很快就可以到了。 袁州既然下定了决心就进门找了一个小纸箱,找出一副医用手套戴上,才出去找面汤。 作为一个厨师,袁州是十分注意的,这从他虽然十分喜欢面汤但是却基本不摸它就看得出来了,为食客负责是每一个厨师应该做的。 袁州是这么认为也是这么做的。 「来我带你去医院看看。」袁州将纸箱放到面汤面前,打算将它抱起来放进去。 「汪」 面汤突然从地上爬了起来躲开了袁州的手,并且朝他叫了一声。 「汪汪」 袁州还没有说话,一旁一直旁观的米饭突然朝着面汤叫了两声,语气凶狠,一看就是在训斥。 本来还有点趾高气扬,气势高涨的面汤立刻乖顺了下来。 「蓉城耙耳朵多,但没想到面汤你也是个耙耳朵。」袁州摊摊手。 「汪」 面汤对着袁州叫了一声,自己走到纸箱面前,这个纸箱是袁州找的不大不小,跟鞋盒的大小差不多,至于之前是干什么的,袁州有点忘记了。 「唰」 面汤后肢蹬地,身体后缩,屁股后坐,前肢扬起,一下子就自己跃进了纸箱里,然后趴下了,恢复了之前懒洋洋的样子。 「米饭你就呆在这里,我带面汤去医院看看。」袁州朝着米饭吩咐了两句才掩上门抱起纸箱子朝着外面走去。 …… 第1951章 缘由 面汤全程都是十分安静地卧着,袁州抱起来很是省事。 之前面汤刚刚遇到袁州的时候,身上的毛应该是得了皮肤病都是东一坨西一块的,可难看了,自从被袁州的面汤餵养以后,毛就长出来了,而且颜色明亮,看起来就十分好看,加上面汤有一张在泰迪当中的帅脸,颜值还是有的,否则也泡不到米饭。 「好漂亮的小泰迪呀。」刚进医院就有一个圆脸的妹子迎上了。 妹子身上穿着宠物医院统一的工作服,显然是宠物医院的工作人员,但来过几次的袁州并不认识。 「它这是怎么了吗?」圆脸妹子伸手摸了摸面汤,发现它没什么反应。 「不知道,突然就没精打采的了。」袁州道。 圆脸妹纸问:「在什么时候这样的?」 袁州想了想回答:「就这两天都这样,记得昨天开始就不怎么吃饭,但今天就更关注了些,不知道出什么问题了。」袁州看了一眼面汤道。 「我去叫医生。」圆脸妹子说完就朝着里面走了几步然后就喊道:「许医生,这边有只泰迪需要看一下。」 「来了。」一个女声回应了一句,里面传来一阵响动,徐医生一出来就看到了袁州和面汤。 「袁先生,面汤这是怎么了?」徐医生是认识袁州的。 第727页 因为每隔半个月,袁州就会将面汤和米饭送来洗一次澡,加上面汤米饭平常很爱干净,每次米饭和面汤都是干干净净的,也安静,很是讨人喜欢。 「这两天胃口好像不太好。」袁州摇头表示不知道。 「先测个体温看看情况吧。」徐医生想了一下道。 转身去诊疗室里拿了一个温度计出来,在面汤的耳朵上试了试,然后观察温度:「看起来没有什么问题,体温正常。」 「要不然拍个片子看看吧。」徐医生将面汤从头到脚检查了一下确实没有发现什么外伤,但是面汤精神不好是事实。 袁州点头同意以后,徐医生就忙活开了,一番操作下来终于是做好了所有的检查。 「面汤没什么大问题,这种情况过一两天就好了。」徐医生道。 「汪」 面汤很是得意地朝着袁州叫了一声,显然是报复之前米饭帮袁州忙的事情。 「那它这是怎么了?」袁州有点不解。 徐医生先是招呼之前的圆脸妹子将面汤抱出去餵水,看到面汤出去以后,她将刚刚拍的片子拿给袁州看。 「袁先生,是这样的,之前就跟你说过了,面汤被人抛弃以后伤了底子,虽然后头补齐了,但是跟之前也是不一样了,加上面汤现在差不多有十二岁了,所以器官那些有些老化了,这两天天气变化快,这是身体的应激反应,过几天就好了,没事。」徐医生尽量简化地讲讲。 「知道了。」袁州看着片子顿了顿道。 之后袁州就抱着面汤告别宠物医院,回到了后院小门那里,米饭正在那边四处转圈,一看就很急躁。 看到袁州他们回来,老远就迎了上来,显然是十分关心面汤的。 「没事了,医生说让它多吃点好的,就没事了,放心这段时间过年,有很多好吃的,一会给你们喝鸡汤。」袁州一边将箱子放下,一边道。 米饭仿佛听懂了一般,也不转圈了,等到面汤自己从箱子里跳了出来,就跟它一起去窝里窝着了。 袁州看了看乖巧卧在一起的两只狗,也是没了脾气,自己回到店里,先是用消毒液将手洗干净以后,才上楼洗澡换衣服,时间不早了,该准备晚餐食材了。 「我眼光就是正。」 袁州今天特意选了一件藏蓝色的汉服,上面绣着白色的莲纹,整件衣服显得比较庄重,但是穿在袁州身上倒是显得气质突出,宗师气度尽显,反正他自己是这么觉得的! 换好衣服以后,袁州就到了厨房开始忙碌了起来。 这边袁州忙着晚餐前的准备工作,那边萌萌过年了也不消停。 之前在直播的时候,萌萌曾经许下诺言要是粉丝超过三百万就会摇号请其中三位幸运粉丝吃饭,厨神小店一顿饭。 在昨天的时候,这件事情才算是彻底尘埃落定,从粉丝到达三百万到抽奖摇号,然后定下日子,安排酒店住宿,约在一起等等,前前后后花了近一个月的时间,年都没有过好,不过总算是搞定。 时间定在了今晚,萌萌很早就到了桃溪路,等着跟三位粉丝汇合。 这三位粉丝也是非常有特色的,一个叫「懒胖癌晚期」,一个叫「懒洋洋」,一个直接就是标点符号「。。。。」,就称呼其为句号哥。 「应该差不多了吧?」萌萌看了看手錶,快要四点半了。 为了能够排上队,跟粉丝约在了四点半,厨神小店毕竟不比其他地方。 这次请客,萌萌也算是下了血本了,承诺每一个人可以点三道菜,不限荤素,这是厨神小店的三道菜,哪怕萌萌如今是三百万粉丝的主播也是觉得心疼的。 当然来请客之前萌萌是问过袁州的,毕竟请客是需要直播,要是不跟袁州打招呼,就不礼貌了。 袁州的回答是,不能影响其他食客就餐,以及未经允许拍摄其他食客。 时间临近,桃溪路的人越来越多了,都是来想要排队吃晚饭的。 就在萌萌有点着急的时候,突然听到有人喊她。 「萌萌,萌萌这里。」一个有些婴儿肥身材也圆乎乎的女生站在不远处朝着萌萌直挥手。 萌萌今天穿了一件毛茸茸的衣服,最主要的是后面有个毛绒绒的帽子,上面有两个兔耳朵,衬得萌萌越发萌了,此时有点呆滞地看着女生,就更加萌了。 「哈哈哈,萌萌你好萌呀,我是懒洋洋。」婴儿肥女生几步来到萌萌面前很是自来熟地打招呼。 「你好,懒洋洋。」萌萌眨巴了一下眼睛立刻打招呼道。 「其他人还没有来吗?」婴儿肥懒洋洋四处看了看就看到萌萌一个人。 「时间刚刚好。」说话着,高个子戴眼镜的青年迈着大长腿很快就到了两人面前。 那是真的高,目测大概有一米九来着,腿也是真的长,反正不满一米六的萌萌和懒洋洋齐刷刷地盯着令人羡慕的大长腿。 「你们好,我是句号。」青年直接道。 「水友们好,我是萌萌。」萌萌收回眼神回了一句。 「你好,我是懒洋洋,原来你就是句号呀。」懒洋洋笑嘻嘻的。 「看来人还没有来齐。」句号随意点点头,看了看就发现少了一人。 此时距离四点半还有两分钟了。 …… 第1952章 人气高的袁州 第728页 「一秒不多一秒不少刚刚好,没迟到。」 在萌萌焦急看表的功夫,突然一个声音传来,随即是一道高大的身影来到了她面前。 此时分针刚刚走到30的位置,正好是四点半。 「萌萌你好,你们好,我是懒胖癌晚期。」男人一米七几的个子,但是身材很好,无论是肩宽还是肌肉,有点健身教练的味道,虽说比胆小壮稍微差点。 「你好。」句号哥眯眼看了看张口应了一句。 「我是懒洋洋。」婴儿肥女孩缓过神道。 「水友好。」萌萌已经迫不及待想念袁老闆的美食了,悄悄咽了咽口水。 「既然大家都到了,那之前规矩已经讲过了,我就不再重复了,我们先去排队吧。」萌萌道。 「我昨晚开始就没吃了,就等着吃袁老闆这顿了,快点走,错过这次宰萌萌的机会,下次不知道要等多久。」懒洋洋道。 「应该来得及,现在距离袁老闆正式开餐还有一小时二十八分。」懒胖癌晚期抬腕看了一下表十分肯定道。 「走吧。」领头的不是请客的萌萌,相反是句号。 总的来说此番水友还是来得很及时,萌萌数了一下居然排在了第一梯队的最后四个,也算是刚刚好。 「也幸好还在大年,不然我估计是二三批次了。」萌萌在心里琢磨。 萌萌特别嘱咐:「大家应该都是知道厨神小店的规矩的吧,等会点菜的时候,一定要按照自己的胃口选择合适的菜品,不然会被袁老闆列入黑名单的哦,目前为止进入黑名单就没有再出来的。」 「吃不到袁老闆的美食,是人生一大遗憾。」萌萌可爱一笑。 「知道了,袁老闆的规矩都懂。」懒洋洋也就是婴儿肥妹纸道。 「我胃口不错。」句号耸耸肩道。 「必定能够吃完。」懒胖癌晚期道。 萌萌点头没有再多说什么,而是专心排队,排在前面的除了乌海和周希比较熟悉以外,她发现其他的居然都不认识,应该是过年来厨神小店打牙祭的。 时间过得很快,马上就到了可以领取号码的时候,萌萌带着三个水友将号码牌领到手里分别是13、14、15、16刚刚好。 之前就说好了领到号码牌以后就开始直播的,因此萌萌将号码牌放好,就将手机拿出来将直播打开。 群里早就等着看萌萌的直播了,因此才一打开直播间人数就一直在攀升,刚刚开始的时候都是一些熟人,慢慢有些路人也进来了。 「大家好,我是萌萌,今天说好了要带三位水友来袁老闆这里吃饭的,我们现在已经在排队了。」萌萌说着就将刚刚领到的号码牌对着镜头晃了晃,然后小心避开人将厨神小店的招牌照了进去。 「因为没经过同意,所以不能拍摄排队的食客,但可以告诉大家,即使是走亲戚的时间,也难以抵消吃货们的热情。」 萌萌一开口,视频里的弹幕就根本停不下来了,可以看出大家都是期待已久了,十分热情,纷纷留言:多吃点把主播吃穷,吃垮之类的。 一脸黑线,萌萌摸了摸自己钱包,有点疼。 萌萌看了看懒洋洋三人,看到三人示意已经准备好了,可以拍了就道:「现在让我们来认识一下三位水友。」 萌萌直接将镜头移向了她身后,懒洋洋等人立刻出镜。 「嗨,我是懒洋洋,大家放心,我一定会吃哭萌萌,点好吃的菜。」懒洋洋笑的元气满满。 为什么不说点最贵的菜,懒洋洋虽然没有来过厨神小店,毕竟她是晋省的,没有机会来,但是她是做过攻略的,知道厨神小店的菜都贵,虽然物超所值,但是真贵。 萌萌配合着一手捂胸口露出一个快要哭的表情,如此表情不仅没有让水友们心生怜悯,反而起闹多吃点。 「水友们好,我是句号。」句号大概是不善言辞的,干巴巴就一句话。 「大家好,我是懒胖癌晚期,很高兴认识大家。」懒胖癌晚期挥了挥手十分阳光。 时间就在大家打招呼中过去了,很快就到了晚餐要开始的时候。 「吱呀」 袁州将半扇木门打开,站在门口,看了看萌萌已经到了,就开始说出经典的台词:「晚餐时间到,请前十六位食客进店用餐。」 袁州话音一落,直播间就先炸了。 [啊啊啊啊,是袁老闆,袁老闆出现了!]逝去的回忆 [萌萌,快给袁老闆出镜一下,好久不见袁老闆甚是想念。]空+-+心 [来给你礼物,你把袁老闆给我。]沧浪 [感觉袁老闆的声音真是一如既往的好听,会做饭的男生很帅,而做饭做到全国最好吃的,是男神!不接受反驳。]千朝梦巡阳、泡沫。 大家七嘴八舌的说起了袁老闆,一波波的礼物也刷了起来,萌萌见到这种情形已经见怪不怪了,袁州在她直播间的人气一直居高不下。 更严格的说,萌萌能够从三线小主播,晋升成为现在的大主播,和袁州有很大关系。 「等着我们进去以后,我问过袁老闆之后再说,不然要是被赶了多可怜,过年排队委员会也是在工作的。」萌萌应对这些情况已经十分熟练了。 随着乌海动作利落地跳了进去,晚餐时间正式开始。 「圆规,快袁氏烤乳猪,粤式烤乳猪,烧鹅都来一份,再有来一个甜皮鸭,红烧肉,入口即化爪,灯影牛肉……今天就先要这些了。」乌海一口气报了二三十个菜名,连气都不带喘的,肺活量一看就足足的。 第729页 「已经记下了。」袁州点点头,一路将各个食客的菜单都记好了才来到萌萌他们那边。 虽然不是老食客,但是对于萌萌还是有听说的,所以大家就将隔断最后四个位置留给了他们,这样好直播一点。 「你们吃什么?」袁州走到面前问道。 「今天想要看本萌吃什么?」萌萌歪头问了问直播间里的人。 这下子是说什么的都有,居然连臭豆腐都出来了,萌萌只能挑了不断刷屏的三道菜。 没错为了跟三位幸运的水友保持一致,她也打算点三道菜,从头到尾都一致这样才好。 「就要东坡肉,西施豆腐,再来一个水煮鱼就好。」萌萌道,想了想又道:「袁老闆大家都想你入镜一下,我能拍拍你吗?」 「不打扰的情况下,可以。」袁州不动声色地挺了挺嵴背,让身姿看起来更加挺拔一点。 在萌萌将镜头移过来的时候,朝着镜头点点头,说了句:「你们好!」 …… 第1953章 四六开 很有袁氏风格的一句打招呼,但是直播间里对袁老闆的冷漠还觉得怪亲切的。 「为国争光袁老闆,肚子无底大乌兽。」 「袁老闆看起来真年轻,一点也不像四十岁。」 「你认真的?袁老闆甭说四十,连三十都没有。」 「楼上有个老实人,大家快来奇虎他。」 那些弹幕弹的就是以萌萌的眼力都看不清楚了,可以看出大家有多热情了。 在心里纠结了无数次以后,懒洋洋终于选好了自己想要点的菜:「葱烧海参,九转大肠,糖醋鲤鱼。」都是大菜看来是说到做到,就是要吃哭萌萌。 「一个文思豆腐,碧螺虾仁,再加一个蜜汁火方。」懒胖癌晚期想着晚上吃清淡点,就选了苏菜的系列。 「我要一个干烂虾仁,一个一品豆腐,一个烤花揽桂鱼。」句号似乎早就想好点什么了,直接开口就来。 听到这几个菜名,袁州不动声色地看了句号一眼,就将他的菜单写了下来。 袁州会注意到句号也是有原因的。 记得之前刚刚拿到鲁菜的时候,袁州就在烤花揽桂鱼这道菜上下了不少功夫。 其实这道菜说简单也简单,说难也是十分难的,它是属于孔府菜。其味道特鲜,白中泛红,佐以姜末、香醋,尤胜一等。 孔府有一种与火不接触的独特自烤菜,烤花揽桂鱼就是其中一种,是属于食者知其味,不知其法,曾是孔府秘不外传的名菜制法。 现在流传出来的做法都是后人根据典籍琢磨出来的,袁州做的时候就觉得这种方法过于简单了,无法完全烹饪出古籍中记载的特点。 特地下功夫钻研了一下这道菜,也算是改良了一下,严格的说这道菜还没有谁点过,就是周世杰都没有,因此这倒是第一次做出来见客。 相比于袁州的简单思维,句号的思维就十分复杂了。 句号真名叫秦鹏是鲁省人,说来这次能够参与萌萌的直播抽奖,也是跟袁州有关系的。 秦鹏是秦华的小儿子,说到秦华的话,袁州应该知道一点,是要跟他一起争银勺的主厨,就冲着他曾经惜败于周世杰就足够引起重视了。 这机缘巧合的获奖了,本来秦鹏是没有打算来的,但是一听是在厨神小店吃饭,兴趣盎然。 银勺奖的评定,他知道一点点,袁州的名气他更是知道,但秦鹏他不是学厨的,自小长在秦华主厨的阴影下,对于厨艺不是那么热衷,但是又不得不承认自家老爸的厨艺是真的好。 袁州的名气在国内亦或是亚洲,都远非秦华能比,秦鹏认为自家老爸当然是——比不过袁州。 虽说,在儿子心里爸爸很强,可秦鹏也上网看过很多关于袁州的报导,他可没有石乐志,自家老爹年龄上占优势,其他都是弱势。 秦鹏点的这三道菜都是需要技术含量的,他觉得比较难的,尤其是最后一道,看看能不能为老爸打探到一点情报。 「袁主厨厨艺,也是国内顶天的,应该比老爸他高出一筹,如果用心准备准备,粗略应该能达到6:4。」 句号秦鹏心中所想的6,是指袁州。 关于烤花揽桂鱼,秦鹏曾经听他爸说过,这道菜现今流传的版本跟典籍记录的差距很大,所以没有个标准,每个厨师烹饪方式都不同,最能看出厨师风格。 袁州是不知道秦鹏有这么多戏的,点完菜以后就回到厨房开始认真做菜了。 「唰唰唰」 手起刀落,灯影牛肉就完成了,张张透光,不愧灯影的名字,萌萌趁机将镜头对准袁州满足直播间里的好奇心。 「能够近距离看着袁老闆做菜就是一种享受,网上果然没骗人。」懒洋洋双手交叠放在胸前,一脸的崇拜。 「做菜的袁老闆特别帅。」萌萌一脸的认同。 「刚才比起之前要快了。」懒胖癌晚期惊呼道。 「这是人的速度吗?」秦鹏也有点傻眼。 袁州的烹饪速度,一直是厨师圈的一个谜。 很快一道道美食就从袁州的手里流了出去,先是乌海周希的,按照先后顺序,很快就轮到了萌萌他们。 先是萌萌的菜端了上来,深呼吸闻到了令人陶醉的香味,默默咽了咽口水才记得自己在直播:「我要先吃了,先吃哪一道,水友们弹幕飞起来。」 第730页 等到直播间里一片滚动以后,选到要吃的菜,萌萌就迫不及待地动筷子朝着菜夹去,东坡肉。 肥瘦相间,汁水丰沛,浓油赤酱,不光是闻起来香,吃起来更香,萌萌一吃进嘴里就享受地眯起了眼睛。 在懒洋洋的口水即将滴出来的时候,袁州将她的菜送了上来,终于不用看着萌萌的菜流口水了。 「我要开动了,感觉好好吃呀。」懒洋洋抄起筷子就动手。 烤花揽桂鱼,最主要的其实就是两步,一步是腌制桂鱼,一步就是包面饼烤制。 说起来简单,但是只要是看过古籍描述的就知道没那么简单,白中带红的最终效果,不光是酱料也是火候,网油以及面饼的功劳。 袁州查阅典籍经过多方实践以后,弃用面饼改用煎饼,就是用鏊子烙出来的煎饼,冷了以后韧性十足。 这样一来,火候的拿捏就显得尤为关键了,煎饼薄如蝉翼,十分轻薄,虽然是裹了好几张煎饼,但是也是有讲究的,太厚太薄都不好,难度不是一般大。 但袁州现在的厨艺在那里,只要是找对了办法,想要做出顶级美味也就是熟能生巧的过程罢了。 将桂鱼牢牢的用猪网油缠住一圈,将一段段肥嫩的大葱围着猪网油的位置排列起来,最后就五张煎饼将之彻底包裹起来,然后用竹篾的夹子夹住放在炭火上两面烤,注意火候就好。 袁州将桂鱼放到炭火上以后就开始做其他菜了。 「这个烹饪方法好像跟鲁省不太一样呀。」秦鹏坐在隔断那里是可以看见袁州的动作的。 虽然他没学厨艺,但是见识不短,现在却是看不明白袁州的做法了,好像没有见过。 「不是说厨神小店的菜都是最正统的吗,这个烹饪方法是不是有点太偏了?」秦鹏心里有疑问,但是也不肯定。 导致他点的另外两道菜已经上来了,也没有心思吃,就盯着那道烤花揽桂鱼了。 幸好袁州的速度极快,没有过多长时间,菜就好了,袁州将竹夹子小心地取下,将鱼翻到盘子里,手脚利落地将煎饼拆除,露出里面油汪汪的大葱和鱼。 …… 第1954章 没救了,告辞 袁州的厨艺,可以担得上如此评价:「厨艺是一门艺术,也是一门精密的技术。」 比如,在烹饪烤花揽桂鱼时,大葱和猪网油的数量,都是精确的计算好,别觉得这夸张,也别觉得这不是人能办到的事。 至少袁州就能办到,并且也是一直如此做的,有一个老生常谈的问题,为什么袁州烹饪的食物能够如此好吃,除了好食材之外,注意每一步烹饪细节,也是极重要。 打开以后,葱一根根油汪汪的,鱼肉更是洁白如新,不过在裂开的鱼皮与鱼肉的部分,有的微微泛着红,白中泛红果然名不虚传。 而且袁州在做这道菜的时候借鑑了一下他看过的晋省的一道名菜烧大葱的做法,也可以算是两道菜了。 秦鹏闻到一股浓烈的香味,随着菜越走越近,他的鼻子一直提醒着他美味的气息。 「好香,有葱香,鱼香,好像还有一种不知名的果香,完全闻不出来。」秦鹏深吸一口气,口水差点出来了。 眼神放到已经在桌子上的烤花揽桂鱼上,立刻就被上面的色泽吸引,白中泛红非常漂亮,有些地方露出来的蒜瓣状的鱼肉,漂亮极了,很是吸引人。 「这简直和父亲所说的流传记载差不多。」 「难怪感觉,厨神小店的烤花揽桂鱼和其他厨师烹饪手法不同,原来袁主厨是直接还原到了古方的程度。」秦鹏深刻感受到了袁州的实力。 「盛名之下无虚士,这手艺真是绝了,看来这差距也太明显了,老爸是绝对没戏了。」秦鹏嘀咕着。 「不管了,美味当前吃进嘴里再说。」秦鹏晃晃脑袋,拿起筷子夹了一块鱼肉放进嘴里。 按说是烤过的,再怎么嫩也应该有些烤过的嚼劲才是,但是并没有,鱼肉一进入嘴里就像是雪在阳光下一样,立刻开始消融,哪怕是鱼皮也是一样的,极致的嫩滑,接触到温热的口腔就融化了,鱼肉的鲜嫩完美被保存下来,加上大葱的甜味以及水果的清香,这是一场舌尖上的盛宴。 「真是太好吃了。」秦鹏陶醉地眯了眯眼,手里筷子根本不停。 吃到第一口秦鹏的第一反应就是:「治不了,等死吧,告辞。」 第二反应:第一反应说得对,没救了,告辞! 就这厨艺,秦鹏感觉自家老爹,别说四六开了,有二八就是很好的了。 明白清楚差距的秦鹏开始好好品尝美食,至于其他那就随缘了。 「嗝,真好吃,感觉没有吃饱,三个菜真是太少了,萌萌要是说三十个菜就好了。」婴儿肥妹纸懒洋洋是第一个吃完所有菜的。 好吃的美食,让她忘记了还在直播,镜头偶尔还会扫到她,完全没有任何淑女形象,想到的就是吃吃吃,第一次吃袁州做的菜毫无抵抗力。 由于萌萌需要跟直播间的水友们互动,加上吃过不少次袁州做的菜稍微有一丁点抵抗力,因此才吃了两个菜。 「我真是最有职业道德的主播了,应该给颁个奖。」萌萌心里嘀咕脸上一本正经继续问水友们问题。 而之前想要计算自己一盘菜可以吃多长时间的懒胖癌晚期,从吃第一口起就想不起自己的目的了,筷子使得飞快,盘子里的菜肉眼可见的减少。 第731页 「咦,怎么像是烧大葱?」懒洋洋本来四处望望的就看到了秦鹏盘子里还剩下的孤零零三根大葱。 作为晋省人,懒洋洋对于烧大葱简直不要太熟悉。 「不是没有晋菜吗?」懒洋洋以为自己看错了,再次拿起菜单翻了起来,一页页的翻,就怕错过了。 而那边秦鹏其实作为鲁省人,对于葱自然不陌生,本来他觉得这就是一个配菜,肯定不如鱼肉精彩。 也是夹鱼肉时,一不小心夹了一根大葱,放进嘴里才发现,但是那甘甜中微微带着点点涩意的味道立刻就征服了他,一口一根大葱吃的不亦乐乎。 四个人吃饭,萌萌已经是一只成熟的主播了,在吃美食的同时不忘直播,偶尔水友们还会出镜,当然还有袁州也会出境。 以袁州灵敏的五感自然知道的,不过他觉得自己做菜的姿势还是相当帅的,也不在意。 萌萌他们是第一批进来吃饭的,很快就吃完了。 「好了,各位水友们,本次福利就到这里了,下次相约,大家再见。」萌萌可爱地朝着镜头挥了挥手,顺便让懒洋洋三人最后一次出现在镜头前。 三人都是一脸陶醉的神情,大概是还沉浸在刚刚的美味里不可自拔,都是萌萌说一句他们就一个动作的。 「这次行程到这里就结束了,你们是自己回酒店还是怎么样?」萌萌问道。 此次活动,萌萌和其工作人员採用的是报销的方式,都是水友们自己选择住的地方,也是大家没有一起来的原因。 不过报销也是有标准的。 「我们自己回去吧,萌萌再见。」懒洋洋第一个回神。 「对,萌萌再见。」懒胖癌晚期道。 「再见。」秦鹏看起来还有点蔫。 「既然这样,你们自己注意安全,到时候将发票寄到之前网上的地址就可以了,各位水友再见。」萌萌十分有礼貌地道。 然后几个人就分开了。 因为住在不同的酒店,三个人互相招呼一声,也分开走了。 秦鹏决定还是在这里多留几天好了,虽然不能多打探点敌情,但是他可以多吃几个菜,让袁州多累一点,没工夫练习颠勺,也算是帮了他老爸一把! 「嗯,就这么办,我真是太过孝顺了。」秦鹏喃喃自语。 至于懒洋洋还在纠结大葱,找了确实没有晋菜,但是那个大葱真的好像烧大葱,以她2.5的视力保证,这绝对不是错觉。 「明天再去吃一次好了,看看到底是什么菜,难得来一次蓉城,要不要找袁老闆要一张签名照呢,也不知道他给不给?」懒洋洋琢磨着。 至于懒胖癌晚期也想要多吃几顿的,可惜钱包的情况不乐观,还好是过年了,还能再奢侈一把。 晚餐时间过了以后很快就到了酒馆的时间,这段时间蓉城晚上没有下雨,也就没有王鸿心心念念的烤鸡翅了,当然就算是下雨,自从得了街边小吃大礼包,袁州就喜欢做街边小吃。 袁州给连师父拜年,订在了初五,因此一大早起来时,袁州还特意看了一下给连师父准备的年礼。 给程招妹的年礼,是他自己的心得笔记,给师傅的年礼袁州动手给连师父雕了一个工具箱。 没错就是木匠常用的工具箱,袁州看到连师父的那个已经比较旧了,想要给连师父换一个新的。 …… 第1955章 一句话抖三抖 全名「八格十七空宝箱」,简单的说,有八个小格间,每个小格间还能分成两个,二八一十六,至于为什么还有十七个是藏着的。最后一个小格间,没有极佳的功底,是做不出来的。 连木匠曾经总结过一句话,袁州认为很有道理,木匠技艺在于「藏」。 袁州採用的木材,不是海南黄花梨,而是黄杨木,准确说应该是属于小叶黄杨的一种。 之所以选择黄杨木,是有寓意的,李渔称黄杨木有君子之风,喻为『木中君子』,在其《闲情偶寄》中记载「黄杨每岁一寸,不溢分毫,至闰年反缩一寸,是天限之命也」,袁州认为师傅连师父一直坚持着传统的木工技法,跟黄杨木挺像的。 其实如今,袁州的经济实力,完全可以购买一个昂贵的礼物,没必要自己费心费力的做。 不过这才是袁州。 早餐时间结束以后,袁州立刻上楼快速洗漱换了一身比较正式一点的衣服打算出门了。 衣服也是听从了殷雅的建议的,虽说殷雅已经回去了还没有回来,但是两人只要是空闲的时候都会联繫。 见到连木匠,连木匠身体依旧硬朗。 拜年过程十分顺利,连木匠看到八格十七空宝箱时,夸奖了袁州手艺。 「手艺没有落下,我一身技艺传给你,也没有辱没,[藏空]大小已经近乎完美。」 「不过,有机会也要把这门手艺传下去。」 以上是连木匠所说的,袁州点头记在心里。 连师父给袁州的回礼是一个木箱子,袁州不会小看这个箱子,如果他没有想错的话,这应该就在百宝箱,比起袁州的工具箱要小一半。 坐了一会,看到时间不早了,连师父就催促这袁州回去。 「行了,过来看看我就行,别把时间耽误在我身上。」 「时间还早,我再陪师傅会。」 第732页 「不用,你去忙你自己的,我又没有丧失行动力。」 袁州被催促回了桃溪路,另一边也有人朝着蓉城赶来。 之前周世杰来吃烤乳猪的时候曾经跟袁州商量了一下记名弟子拜师的事情应该怎么安排。 「包括外国菜,也就七个菜系吧,14个人不多,怎么方便怎么来就好。」这是袁州的原话。 听到这话的周世杰是什么反应不知道,但是当时周希是十分敬佩袁州的,不愧为是桃溪路双子之一,轻飘飘掌握完全六个菜系,和外国菜。 最后还是决定将所有记名弟子召集在一起,共同举办一个收徒仪式,以示郑重。 从程技师可见一斑,以后这十四人将会成为各自菜系的领头羊,不能随便。 钟丽丽选定了个好日子,时间定在元月十五,过大年时,地点就放在厨联总部,届时袁州只要人到场就好。 「行那就麻烦周叔了。」袁州知道周世杰的好意,自然领情。 「这是厨坛的大事,交给厨联才是名正言顺的,有什么麻烦的。」周世杰摆摆手道。 如此记名弟子的人选们都开始往蓉城走,当然不管是先来还是后来的都没有提前来打扰袁州。 「你都安排好了没,再不出来,黄花菜都凉了。」曾有为很是不耐烦道。 「嘿,明明是你拖拖拉拉,现在居然说是我,这锅我不背,而且按照年纪我比你大一个月,所以我肯定是师兄,你以后尊重点。」李有才气得一张脸都差点变形了。 滇菜的记名弟子名额被玄冥二老收入囊中,不知道要在蓉城呆多久因此在将滇省的事情处理完了,才打算出发,时间就到了这个时候了。 「素察,这里,这里。」大石秀杰看到素察的身影立刻高声喊了一声。 双流机场,大石秀杰出来没一会就看到了素察,他们两人是约在一起来的,所以才是前后脚。 「大石君,你好。」素察很快到了面前。 「我们走吧,酒店之前就定好了,就在厨联边上,应该有人已经到了。」大石秀杰一边偷窥着青厨会群里的消息,一边道。 「这次能够拜袁主厨为师,简直就是我们的荣幸,我相信我的厨艺和颜值都会飞速提升。」素察有点语无伦次了。 「能够拜大宗师为师,是我毕生的心愿,现在能够实现,确实很幸运,所以我们不能丢大宗师的脸。」大石秀杰一脸的严肃。 「这是自然。」素察小鸡啄米似的频频点头。 至于粤菜,黔菜,苏菜的也都在赶来的途中,川菜的早就已经准备好了姿势,就等着闪亮登场了。 这真的是袁州随随便便一句话,华夏厨坛也要抖三抖,如果以后有人要为华夏近代厨坛编写一个厨师史,那这一天一定会被称为「奠基华夏厨坛的一天」。 正主袁州在准备午餐食材的点回到小店,先是洗漱换好衣服以后,就开始准备食材。 随着时间的推移,来厨神小店的食客越来越多,到今天基本已经达到了平时排队的水平。 桃溪路上的店,开得也越来越多了,本来因为厨神小店大年初一都开门的,所以有些店铺根本没有关门,倒不是卖吃食的,而是卖年货,日用品这些,或者是超市的,都没有关门。 在桃溪路上做生意,最主要的除了诚信以外,就要跟厨神小店保持一致。 「做生意要长远,不能只盯着眼前的小钱,你要看着远方的袁老闆。」某个便利店老闆是这样说的。 作为一直坚定跟着袁老闆走的先驱李立同志,也选在这个时候开业了,毫无疑问的说,他应该是这一圈开门最早的西餐厅。 还别说,生意还算可以。 至于待用面馆的老闆今天也来了,但却是来打扫卫生兼拜年的,他打算明天开门。 吃货们的热情是挡也挡不住的,午餐时间十分热闹,虽然没有苏若燕,但大家还算十分自觉的,就是餐盘吃完了都会拿到往常苏若燕拿过去的地方。 毕竟吃货们的口号是「能够自己做的事情就自己做,不要耽误袁老闆的宝贵时间,说不定可以多做一个菜!」 高涨的热情在午餐时间结束的时候才慢慢消退,袁州送走最后一批食客以后就回到二楼。 才下楼就被之前一直观望的待用面店老闆逮到了。 「袁老闆新年好,这是年礼,祝袁老闆新的一年里厨艺越来越好,再攀高峰。」老闆也是一个人精。 说的都是袁州在意的内容,是个实在人。 …… 第1956章 专业人士 「晚来的拜年,这是给袁老闆准备的礼物。」面店老闆笑吟吟的道。 袁州目光瞥了瞥,太贵重的礼物,他是不会收的,犹记去年吴云贵拜年礼物,连袁州也被其土豪气息震慑。 这几日,桃溪路上店家都给袁州拜年送礼物,普通点的就送个什么零食礼包,或者是一些水果,菸酒之类的。 面店老闆这拜年礼物倒是有些别致,送的是一本书,准确的说是一本菜谱。袁州突然想起,在他还是熊孩子时,老妈说的,过年不能送书,否则打牌都是输(书)。 想到这,袁州不由笑出了声,有时候上一辈人,坚持的事,还挺可爱的。 输和书联繫起来,不就相当于不挂科转发「考神」嘛。 第733页 「袁老闆觉得还不错就行。」面店老闆见袁州看见菜谱露出笑容,还挺开心,觉得自己礼物选对了。 「是挺好。」袁州回神,面店老闆选的菜谱,倒不是什么失传菜或者古籍什么的,是本具体描写各个菜系特点的书。 「太客气了,过年好。」袁州小心放到一边的桌子上,从口袋里摸出一个红包递给老闆。 「哈哈哈,袁老闆的红包那是肯定要的,早有耳闻,早有耳闻。」老闆看到红包眼睛一亮,立刻接了过来。 面店老闆拿着红包打量了一番,如果不是觉得没有礼貌,都想现场拆开看看。 「那个……袁老闆之前请教的那个问题,有没有想到办法。」 袁州一听就知道老闆问的是什么问题,就是待用面累积越来越多的事。 具体事情就不赘述了,其实换个角度来说,现在有几百碗待用面,看起来就挺厉害。 但面店老闆觉得看起来厉害没什么用,待用面就要结结实实帮到人,他开待用面馆是为了弄噱头让生意更好,但噱头也要弄好。 现目前桃溪路不具备如此条件,而面馆老闆也没办法开分店。 关于这个问题,袁州没有忘,的确是请教了专业人士。 要说专业人士就是专业,袁州想了好几天没辙,人家不到十分钟就指定出了一套方案。 看清楚,是一套方案。 「老闆这个问题,我已经咨询过人了,有了一个主意,你可以参考一下,看看合不合适。」袁州道。 「什么办法,袁老闆请说。」面店老闆道。 「其实现在很多东西都讲究共享了,往大了说有共享单车、共享汽车等等,往小了说,也有共享体重秤,和共享充电宝等等,其实咱们的待用面也可以这么干。」袁州道。 「这个怎么共享?」老闆有点懵,回神后琢磨了会,道:「袁老闆我这不是槓,如果是这种共享的话,很多人不会弄吧,就好像之前,我在医院我想弄个充电宝,但弄了半天也不会。」 「年轻人,下个待用面的app很方便,但四十五岁生活所迫,想吃碗待用面就太麻烦了。」面店老闆道。 面对质疑袁州觉得很正常,因为他听到「专业人士」这样说,也有如此疑问,然后熊能熊所说关键的地方来了。 「核心不是让吃面的人下载,我们设计一款app,只需要面店商家承认加入我们待用面计划,就能够使用待用面,生活所迫需要这碗面的人,不需要下载app,待用面是付钱了的,一旦使用,资金就自动钱打入该商家的帐户上。」 「啪」 面店老闆拍了一下大腿一脸的恍然大悟:「对呀,要是多几个的话,很快就可以用完,也不会积那么多,而且范围广了,使用的人自然多了。」 「最关键的是,这样其他面店也可以接受善心人士的待用面储存,能够帮助的人更多,很方便。」袁州细细解释了一遍。 「对对对,光是我一个店的确帮不了多少人,但如果几十个店,帮的人就多了。」面店老闆越想越觉得很科学。 「就是这个意思,这样也不麻烦,也算是一种善心资源的共享。」袁州道。 「袁老闆的朋友真是太硬核了,但这个app是不是比较难设计呀?」老闆对于这个软体类的不是很懂。 「倒是不难,我已经咨询过这方面的人了,具体我来安排就行。」袁州之前得到主意以后专门问过伍洲,赵英俊他们,确认过可行性才跟老闆说的。 「不知道袁老闆认识的那些人能不能帮忙做做,这个该给多少钱就给多少,不会白做的。」老闆有一丁点不好意思。 「花不了什么钱,做个app才多大点事,交给我就行了。」袁州道。 做这个app的确花不了多少钱,正常花费大的是日常维护,袁州准备将其交给程璎,和袁店谈一起管理。 待用面app是不可能有收益,但袁州觉得他一个厨师,哪怕没收益,这钱也可以花。 面店老闆感谢:「那真是太感谢袁老闆了。」 「都是街坊邻居,互帮互助。」袁州摇摇头并没有觉得有什么。 「那我就不打扰袁老闆了,新年快乐!」老闆看着时间不早了,耽误袁州已经十几分钟了。 「好,也祝老闆新的一年生意兴隆。」袁州道。 「借袁老闆吉言。」 老闆笑的跟捡了金元宝似的十分开心地走了。 送走待用面馆的老闆以后,袁州看看时间还早就打算今天练习一下刀工,不过今天不练习雕萝蔔了,他打算练习一道菜,简单的家常菜青椒炒牛肉丝。 之前听小雅提过,丈母娘特别喜欢吃青椒牛肉丝,这都马上要去『丑媳妇见公婆』了,必须得多练习练习,到时候露一手加点印象分是有必要的。 就在这时熟悉的电话铃声响了起来,袁州一看到上面的名字,脸上的表情就缓和了下来。 「小雅,怎么这时候给我打电话,不是说出去拜年了吗?」袁州语气温和地道。 「已经在回来的路上了,我是一个人一个车,所以给木头你打个电话,没有打扰到你吧?」殷雅清脆的声音通过话筒传了过来。 「刚好是闲的时候。」袁州道。 「木头,我已经跟我爸妈说好了你要过来的事情了,你那边安排好了吗?」殷雅直接说出这次打电话的目的。 第734页 「已经说了吗,之前不是说等我到了再说吗?」袁州一听立刻就有点紧张了。 …… 第1957章 录制视频 「咳,是我昨天给你打电话的时候被我妈看到了。」殷雅干咳一声有点不好意思。 昨天晚上袁州难得有空,平常都是简讯微信聊天的,但是昨天刚刚好就打了电话,正腻歪时被家长逮了一个正着。 这就跟在学校里偷偷跟别的学生早恋被教导主任抓住简直有异曲同工之妙。 倒不是说不应该谈恋爱,毕竟殷雅也不小了,但是这种没有报备和准备就被家长逮到确实一言难尽。 「那没事吧?」袁州一听就询问道。 「我没事,之前我妈还催我找男朋友,就是被提审了几句。」殷雅道。 袁州道:「不是,我的意思是,叔叔阿姨对我的印象没有降低吧。」 「呃……没有。」殷雅还以为木头是关心自己,但没想到是在意在她父母面前的印象。 当然在意这个,也能够从侧面反应出,袁州是很看重这件事。 「我顺势就说了你要来拜访的事情,反正早晚都得说的。」殷雅道:「我妈还挺期待的。」 「那就好,就是怕叔叔阿姨觉得我不够诚心,才想着要更郑重一点。」袁州道。 「那你到了再告诉我吧,到时候我去接你?」殷雅看看快要到家了便道。 「不用,小雅你早就给我说了地址了,我已经安排好了就在你家附近住,很方便,小雅不用来接,等走的时候你送我就成。」袁州道。 这次殷雅的假期比较长,主要是她接任新职位以后一直十分忙碌,假期什么都没机会休,当然也是为了袁州这次来拜访家长,年假加上假期足足可以休息半个月。 「那好吧,不过你到了还是要告诉我。」殷雅想了想道。 「知道了。」袁州回答得十分快。 「木头那我不说了,快到家了,你忙吧。」殷雅知道袁州该是练习厨艺的时候,眼看着都有五分钟了,赶紧想要结束话题。 「小雅你自己多多注意安全。」袁州嘱咐道。 殷雅那边应了好,就直接挂了电话。 「到底是请一天还是,两天比较好呢。」袁州考虑着。 之前本来是想着请上三天假的,毕竟关乎人生的大事,肯定是需要时间来办的。 但是正逢众多企业店铺要开始工作和营业的高峰期,厨神小店的食客数量绝对是不会少的。 而且这还有订婚,结婚度蜜月等等。 「到江都需要两个半小时左右,约了初九见面,我可以初八晚上去,这样初九见面,然后晚上回来是不是比较好?」袁州摸摸下巴想着主意。 「不行,要是第二天小雅的父母还要见面了解什么的怎么办?时间不能太赶,太赶显得不重视。」袁州觉得他应该做个详细的计划才行。 计划晚上再安排。 「现在还是先练青椒炒牛肉丝好了。」袁州思考了一下,觉得现在最主要的是练好未来丈母娘爱吃的菜。 要说袁州就是袁州,简简单单的一道家常菜,被他弄出来花。 比如「在粤菜中,牛肉丝一般都会用牛里嵴,川菜是用大黄瓜条的位置」、「实际用牛腱肉也可以别出心裁」、「米龙部位可以尝试」…… 袁州不怕做多了没吃人浪费,厨神小店专用饭桶来到,没剩菜。 临近晚餐时间,接到一个电话:「袁老师,请问那个视频录制好了吗?」 「好,我马上发给你。」袁州道。 挂断电话后,先洗手,再将豆腐和刀拿起来准备豆腐雕刻。 刚才电话是苏菜协会的,苏菜协会要做名厨刀工展,袁州庖丁解牛的刀工通神,并且也是苏菜协会的理事,所以自然也要参与。 要求:拍摄一段雕刻豆腐的视频。 把手机位置放好,只拍摄到手,反正是拍不到头。 袁州雕刻豆腐跟其他的人不太一样,一般豆腐雕刻需要在水里雕刻,就算练习也是在黑暗中练习的,这样比较有手感。 袁州初初开始的时候也是试过水里雕刻的,后来随着厨艺的进步,就没再採用这样的方法了。 水里雕刻的好处是,多余的豆腐会被水流沖刷掉,可以减轻雕刻的难度,但对于袁州来说是细枝末节。 现在袁州练习豆腐雕刻都是直接用手托着豆腐练习的,至于雕刻的刀,自然是神迹菜刀。 「刷刷刷」 袁州左手托着豆腐,右手拿着菜刀,只见刀光飞舞,对着豆腐就是一阵挥。 正所谓外行看热闹,内行看门道,但是袁州的雕刻不管是内行人还是外行人都没关系,实在是速度太快了,你就是个内行人,要是厨艺不到家,也看不出什么东西。 就青厨会那帮天赋不错有才华的厨师,都是在袁州刻意放慢动作的情况下,才能勉强看懂一些,但是也是一段时间以后就看无可看了,更不用说其他人了。 袁州雕刻最吸引人的就是闪亮锋利的刀光以及他优美而迅捷的动作了。 很快一朵栩栩如生的海棠花就绽放在了袁州的手上,虽然是白色的,但是花瓣重重叠叠,一层叠一层,每一个花瓣的褶皱,形状都清晰可见,就像是一朵真的樱花徐徐绽放在枝头一样,几可乱真。 第735页 「这个纹路,应该要再偏一点才是,不然不够自然。」袁州仔细端详了一下手上的樱花评价道。 然后直接将漂亮的樱花扔到一旁的水桶里,任它被水一冲直接散架,不负之前的娇美。 手机把这一幕详细记录…… 「唰唰唰」 袁州继续拿起豆腐和刀准备雕刻第二朵。 时间就在袁州拍摄雕豆腐的的过程中悄然流逝。 将刀放好,关掉手机录制,把视频发过去,收拾好残局,袁州才上楼洗漱换衣服,准备晚餐食材。 晚餐的时候,来的人比起中午的时候又要多一些了,越来越多的人都往蓉城桃溪路而来。 袁州不为所动,不管是多少食客,对于他来说都没有区别,只要是在晚餐时间进来的都是食客,尽全力拿出美味的食物就好。 「你也来了。」懒洋洋一眼就看到了秦鹏。 「想再吃一顿袁老闆的做的菜。」秦鹏也看到了懒洋洋。 「我也是,袁老闆做的菜超级美味的,我中午就已经来过了。」懒洋洋和秦鹏都排在了最后一梯队。 「嗯。」 秦鹏是个不善言辞的,闻言只是点点头,没有多说什么。 但是懒洋洋性格开朗,有点自来熟,加上跟秦鹏也算是认识,就聊了起来,当然话题的中心就是袁老闆怎么样,怎么样,新的一代迷妹正在冉冉升起。 晚餐时间两个小时很快就过去了,袁州呼出一口气,打算准备一下呆会的酒馆。 「还是先跟小燕子和小毛说一下情况,让他们十一再来上班吧。」袁州左思右想以后,为了保险起见还是将假期定为两天,这样就算是有突发情况也可以应付。 …… 第1958章 提前来了 很快袁州就分别以简讯的形式通知了苏若燕与毛野,十一以后再回来上班。 苏若燕是一点问题也没有,规规矩矩的答应了,并祝老闆新年快乐。 但是毛野那边就出了一点小问题了。 [小毛,本来预定初九上班的,现在我有事需要耽搁两天,等到十一再来上班吧。]袁州短短一句话就交代了前因后果。 [老闆,新年快乐,我已经回来了,明天就打算来上班了,不用担心,到时候我正常休息就好。]毛野回的也很干脆。 说好的初九上班,小姑娘初六晚上就跟他说她已经回来了,别人都是觉得假期不够,这倒好早来了。 [不是初九上班吗,怎么这么早就回来了,家里的事情处理好了吗?]袁州细心问道。 [谢谢老闆关心,已经处理好了,年前请假已经不好意思了,肯定是要早点回来工作的。] 毛野也是回去后才发现袁州将她上个月的工资在年前的时候就发给她了,并没有因为她请假了就扣了工资,还是发的整工资,她肯定是希望早点回来,补起来。 还有就是,先前和暮小云联繫了,发现过年这几天老闆从大年初一就开始开门,又要做菜又要应付食客,她就决定早点来,白天也来,多干点,怎么也要对得起袁州给的工资。 [行吧,那你自己多多注意,有事跟我说。] [好的,老闆,明天见。] 袁州以为毛野是打算明天酒馆时间来的,这样也好初八的晚上他就可以买早点的机票走了,酒馆现在交给毛野他也是十分放心的。 买早一点的票,早点到江都,可以早点见到殷雅,袁州一想到要见未来丈母娘,内心还是有些忐忑。 虽是是过年期间,可蓉城的早晨难得看到太阳,总是灰濛濛的一片,袁州每天早上起来跑步时,外面都还是漆黑一片。 对五感敏锐的袁州来说还是可以看见的,再说从小就在这一片长大的,一砖一瓦都是十分熟悉了。 今天待用面馆就要开始营业了,也就代表着早餐又有一百份了。 跑完步回到二楼洗漱完以后就回到店里,打开一扇门,打算去对面吃面。 待用面的招牌就已经摆出来了,氤氲的雾气飘散在有些发白的晨曦里,给人云蒸雾绕的感觉。 「来一碗待用面。」袁州刚刚进门就喊道。 「来了,是袁老闆呀,真是准时,我就算着你要来了,面都已经下锅了,马上就好。」老闆十分亲近地道。 没多久,一碗面放在了袁州跟前,碗里加了个煎鸡蛋,煎得两面金黄的鸡蛋静静地卧在雪白的面条上,搭配着青青的菜叶子以及深色的酱料,看起来就十分有食慾,老闆煮面的手艺还是不错的。 「今天这么丰富?」袁州看了看面道。 「袁老闆昨天不是给我出了个好主意吗,还要搭把手帮忙,肯定很麻烦,今天点面,我请袁老闆,袁老闆就不用跟我客气了。」面店老闆道。 「好的,谢谢老闆。」袁州想着这也算是礼尚往来就不客气了。 「哧熘,哧熘」袁州拿起筷子就开始吃起面了。 袁州吃面的时间基本都是固定的,一般从面点上开始到吃完是八分钟左右。 但是今天老闆提前做了准备,硬是比平常快了三分钟。 待袁州吃完,面店老闆出门收拾桌子,然后问道:「袁老闆,关于那个app的事,我想了想,万一有人占便宜怎么办?就是有些商家,明明没有人用,然后就把钱装进了自己的口袋。」 第736页 「我这不是以最恶劣的想法来推测,只是有好人有坏人,也有喜欢占便宜的人。」面店老闆道:「待用面被人吃了,不浪费,但要是直接进了别人口袋,就好像是袁老闆几乎是每天写一碗待用面,也白费一番苦心啊!」 关于这点,熊能熊也想到了,袁州解释:「这个待用面,有个举报功能,如果被人举报,会被厨联列入黑名单。」 「的确,占便宜的很多,为了钱铤而走险的人也很多,但几碗待用面的钱,达不到让人铤而走险的地步。」 「而被厨联拉入黑名单,还是很严重的。」 袁州作为厨联的理事,办成这件事还是很简单,关键是这本身就是一件正能量的事。 「哦哦哦,这样一来我就放心了。」面店老闆松了一口气,他是不想一个个好心人的待用面,去不到该去的地方。 「袁老闆真的好厉害,事情方方面面都考虑到了。」面店老闆称赞。 「是我咨询的专业人士厉害,不仅是这点,还有关于待用面可能造成的差价也考虑到了。」袁州道。 说话时,面店又来了两个客人,袁州也就离开了,回到店里还是稍微歇息了一下才开始做早餐。 袁州觉得今天的面条十分好吃,早餐就准备炸酱面,揉好面以后,放在那里醒起来,袁州开始现做炸酱。 炸酱面最初是起源于燕京,但是真正盛行的时候是在鲁省范围内,因此归结于鲁菜。 川菜里也有炸酱面,但跟鲁菜里的炸酱面有一点区别。 袁州做的炸酱面是地道的鲁菜,拿出新鲜的猪肉以及其他的配料切成细丁打算一会做成炸酱。 而且袁州打算用来炒制炸酱用的黄酱是袁州去年自己晒制的,这还是他第一次使用呢。 「嘶啦」 油在锅里冒烟以后,袁州就先将肉丁以及青豆,黄豆,香菇等不易熟的细丁倒进锅里翻炒几下,然后看准时间再将晚熟的细丁倒进去,最后黄酱放进去翻炒一会做成炸酱。 袁州做的炸酱跟一般只有一些猪肉丁以及葱姜蒜的炸酱不一样,当然也跟什么三鲜酱或者什么鸡蛋炸酱等素酱不同,里面放了不少素菜和猪肉丁一起混炒,口感更为丰富。 炒制好炸酱以后,袁州看看面条已经醒的差不多了,就直接拿起来开始揉制拉面,分成一小份一小份的放在案板上,等着一会食客进来以后就可以一份份下锅了。 每一份的量约莫是三两左右,基本上是一个人早上的正常需要用量,袁州估摸着是没问题的,其实量是没问题的,最大的问题就是这是袁州做的。 一切准备就绪以后,袁州就走出厨房打算开门放食客们进店了。 「老闆,早上好,新年快乐!」还没有走到门口,就看到一个小脑袋探了进来,不是毛野是谁。 毛野怎么大早上来了? …… 第1959章 成熟的饭桶 「我跟苏姐联繫过,她还没有来,白天我肯定就要来帮忙的,反正还没开学,没有事情做,老闆不会不答应吧。」毛野语气中带着那么点可怜巴巴。 不得不说,小酒馆还是挺磨鍊人的,腼腆的性子好了很多。 昨晚联繫的时候好像是说明天来帮忙,倒是并没有说是早上还是晚上。 「今早的早餐是炸酱面一人一碗。」袁州丢下一句话就回到厨房去了,算是接受了毛野的说辞。 「老闆放心。」毛野响亮地答了一声。 「吱嘎」 得到袁州的允许,毛野很是轻快地转身将另外半扇木门打开,站到了门口。 「早餐时间到了,请前十六位食客进店用餐。」毛野清了清嗓子,有模有样道。 她虽然没有在早上的时候帮苏若燕代过班,但是她是提前做好了功课来的,因此并没有觉得生涩,反而带着一些熟练。 随着毛野话音一落,第一个响应的肯定就是乌海和周希了,两人一进门就直奔老位置,坐下就开始点餐。 「来一份早餐。」乌海直接道。 「咦毛野居然在早上出现了,我也来一份。」周希紧随其后。 乌海不在意其他,他只在意吃。 「好的,稍等。」 毛野认真记下食客们的要求,转身就走到隔断那边对着袁州口齿清晰地报出之前食客们的要求,一丝不差。 有老食客问苏若燕的消息,毛野也会很有耐心地解释清楚原因,做的是相当不错的。 毛野的帮忙,引得不少食客询问,当然大家最感兴趣的肯定是袁州做的早餐,要是能够吃上两碗,简直就是人生极乐。 可惜圆规就是圆规! 也就是在毛野回到小店帮忙以后,时间过得越发快了,一晃眼就到了初八的下午。 还差一点时间才到每天准备晚餐食材的时候,袁州已经将要收拾的东西都已经打包装好了,几套衣服以及准备给殷雅家的年货和礼物。 礼物就是之前殷雅陪着买的一个具有按摩功能的足浴盆,还有袁州花费了许多精力雕刻的棋子,都已经被袁州精心包装好装到了箱子里,首次袁州出行带了两个箱子。 「到底怎么写才好呢?」袁州摆弄着手里的白纸,有些不知道怎么下笔。 熟悉的纸张,熟悉的大小,这就是每次写请假条所用的纸,桃溪路不管是商家还是食客对这张纸绝对是深恶痛绝的,没有例外。 第737页 袁州现在纠结的就是应该怎么措辞才会更加委婉一点,食客容易接受一些。 一点都没有食客怎么都接受不了的点数。 「算了还是就照实写好了。」也没有想太久,袁州直接动笔,简单粗暴地写上了请假两天。 主要是袁州翻了翻日历发现并没有什么节假日可以写,就只能直接来了。 一丝不苟地做菜直到晚餐时间结束,袁州将顾客送走以后就跟毛野交代开了。 「我一会就要出发了,小毛你有什么事可以打电话给这几个人,我已经交代好了。」袁州将一张写了几个名字电话的纸张递给毛野。 上面是几个人名,无一例外都有一个特点就是人都不在蓉城,袁州也是刚刚才跟他们交代了一下毛野的事情的。 「好的老闆,我知道了,你就放心去吧!我已经很熟练了,会照顾好食客,检查好门窗的。」毛野很是认真地道。 「我就先走了。」袁州说着就提着手里的两个箱子朝着后门的方向而去。 将给面汤和米饭准备的干粮给他们以后就朝着之前喊的计程车走去。 先前面汤还有些食欲不振,不想动弹的感觉,但是就像是医生说的那样,过了两天就逐渐恢复,不过为了保险起见,袁州给米饭和面汤做的干粮是蔬菜饼干,蓬松酥脆,好消化。 这边袁州走的潇洒利落,那边乌海好像回过神,风风火火跑到店里,然后只看到毛野,心中一惊。 询问毛野之下,知道了袁州请假的原因。 「见丈母娘的确是大事,乌海你不能捣乱,你已经是一只成熟的饭桶了,你不能添乱,这两天你要好好待着。」乌海蹲在墙角自言自语。 毛野是第一次看到乌海这自言自语的模样,有点小吓人。 「乌叔叔要不要坐一下?」毛野上前试探地问道。 「不用,店里就你一个人在?」乌海问。 「是的,老闆已经嘱咐好了。」毛野道。 「酒馆时间快开始了,你准备吧,我就在这里坐坐。」乌海有气无力地挥挥手。 「好的。」毛野仔细看看确认乌海没事就去了二楼小酒馆。 毛野打算先将二楼那边打扫一下,然后再将醒酒套餐摆上,只要是来厨神小店喝酒的就没有不要醒酒套餐的。 只要是袁州做的东西就没有人嫌弃多的,因此每次都是提前将醒酒套餐准备好的,这当然也跟醒酒套餐都是点心甜品之类的有关,而且没有选择都是配套的,提前准备是可以的。 乌海代替袁州坐在店里镇守,坐实了镇店神兽的名声,那边袁州已经到了机场,办理了登记手续,等着登机了。 等待的时间自然是需要跟殷雅交代一声的,袁州摸出手机开始给殷雅发信息。 [小雅,一会就要开始登机了,我下飞机就告诉你,不用来接我,到了酒店我会告诉你的。] [到了就好,店里交代清楚了吗,小毛一个人没有问题吧?] 殷雅跟毛野算是比较熟的,因为经常晚上跟袁州出去二人世界,就需要毛野一个人守在店里。 [已经交代好姜嫦曦和吴老闆他们了,真有事他们会搭把手的。] [木头安排好了就好,那你自己休息一会,到了再告诉我。] 殷雅知道袁州一向是十分忙碌的,有点空余时间,她就想他多休息一下。 [好的,你去忙吧。] 知道殷雅在家里跟大家一起吃饭,袁州并没有多聊,放下手机后,闭上眼睛开始再脑子里模拟见家长的场景。 时间很快就到了登机的时候,袁州十分轻便地上了飞机,坐的自然是头等舱,作为一个有小钱钱的男神,这是标配。 「两个半小时,够我再模拟好几遍了。」袁州坐下以后继续闭眼琢磨开了。 …… 第1960章 满满一罐狗粮 两个小时说长不长,说短不短,袁州在脑中想着,到丈母娘家会出现到的情况。 按理来说,丈母娘看女婿,会越看越喜欢,袁州觉得自己可以。 扑腾一声,听到响动,取下眼罩,摘下耳机,袁州睁开眼睛就发现飞机已经在滑行了。 「这就到了?」袁州嘀咕。 也不容袁州细想,接下来一套流程,取行李,出机场,然后打车去酒店才是正解。 在取了行李,拿着行李往出口处走时,看到了个不该出现的人。 袁州拖着行李,快走了两步,走到那道俏丽的身影前。 没错,来人正是殷雅,只见殷雅一身鹅黄的颜色,外面套着一件半身的白色羽绒服,带着一顶黑色的帽子,乖乖巧巧地站在出站口,很是引人注目。 「小雅你怎么来了,没有冻着吧,我都说了不用来接了。」袁州没想过他会这么啰嗦。 殷雅『噗嗤』一声笑出了声,小脸上晕开笑意:「木头不要急,我这又是围巾又是帽子,一点都不冷,你第一次来江都,我肯定是要来接你的。」 大概是在熟悉的家乡的原因,殷雅比起平时多了一丝俏皮的意味。 「我来帮你拿吧,怎么拿这么多东西?」殷雅看到袁州拖了两个超大的行李箱都有点懵了。 平时袁州出门再简单不过了,现在准备这么多。 「不用,我自己可以,咱们走吧。」袁州躲开殷雅的小手,托着两个行李箱就朝前走去。 第738页 要不是两个行李箱比较重,袁州觉得完全可以空出来牵女朋友的手,作为有女朋友的狗,牵手才是正确的打开方式。 为了袁州到达后方便,之前殷雅就安排好了车子,两人一出来坐上车就直奔袁州定下酒店的地方。 袁州找的酒店确实离殷雅家十分近,就是走路基本也就是十几分钟左右,也是殷雅家没有住在郊区的原因,不然路程肯定远。 到达酒店办理入住,殷雅将袁州送到房间,看看时间发现已经不早了都凌晨一点多了,该回家了。 「木头,你先休息吧,我回去了,明天早上十点,不用早起,多睡一会。」殷雅细细交代。 「太晚了,我先送小雅你回去,再回来休息,不然我不放心。」袁州拿上外套就准备出门。 殷雅看了看袁州,发现袁州很少有的十分认真,知道这件事没得商量,所以也就答应了。 两人并没有刻意走慢,也没有刻意走快,十五分钟后就来到一个小区的门口。 「我到了,就是这栋很快的在五楼,木头你也快回酒店休息,坐飞机也很累。」殷雅点了点小区大门旁边的一栋楼道。 「好,我看着你进去了就走。」袁州看看距离确实很近就点点头。 殷雅知道袁州的意思,直接就转身朝着小区里走去,袁州算着时间,从这边窗户看过去,五楼的感应灯亮了,袁州才转身回酒店。 视线随着殷雅。 「回来了?」殷雅刚进门打开灯,冷不防就被一个声音给吓了一跳。 抬眼就看到一个穿着厚实睡衣,年约五十几岁的女人站在一间卧室的门口,即使脸上岁月的痕迹明显,但是那张明显残留风华的脸跟殷雅十分相像。 「妈,我吵醒你了?,快去睡吧,我回来了。」殷雅悄悄吁了口气道。 「还顺利不?」殷雅妈妈问道。 「顺利,袁州已经住进酒店了,没事了之前还送我回来呢。」殷雅道。 「那就好,早点睡吧。」殷雅妈妈满意地点点头回了房。 袁州回程一个人走路就很快了,不到十分钟就到了酒店,洗漱收拾,睡觉。 厨神小店有小酒馆,因此袁州的睡眠习惯是睡得比较晚,今天这时候睡,也算是刚刚好。 袁州不择床,在平常跑步的时间,生物钟醒了过来,江南的天比起蓉城的天要亮的早一点,已有了一丝丝亮光了。 袁州起床先是洗漱,然后在房间里锻鍊开了,套房还挺大,房间里有跑步机。 半小时的锻鍊,袁州就觉得神采奕奕,洗漱换衣服下楼吃早餐,等到一切都弄完了以后,才八点多。 袁州就回到房间开始检查一会要带去殷雅家的礼物,毕竟飞机下行李箱时,有时候会太匆忙,有些损坏。 仔仔细细瞅了瞅,除了包装完好的礼物看不出什么来,其他准备的年货还是没有问题的。 袁州准备了腊鸭腊鱼腊鹅,还有一些点心,都是能够时间放长一点的,属于蓉城特有的点心,比如泡芙,桃酥,芝麻糕等等,只要是蓉城有名的点心袁州都有做上一点。 作为一个顶尖的大厨,对于这些吃食,他是有十足的信心的,再加上准备了蓉城特色的菸酒,加起来这些分量不轻,大概需要拿一个行李箱过去? 「还是都带过去吧。」袁州看了看精心准备的礼物,觉得放弃哪个都不好,因此决定都带过去。 按摩洗脚的盆是没有办法放在箱子里的,一直是包装好给邮寄过来的,昨天袁州已在前台取了上来了。 看看九点半了,袁州觉得可以出发了,左手一个大箱子,右手一个包装很好的箱子,幸好有提手,不然真不好拿。 到了酒店大门口就跟来的殷雅碰到了。 「木头,这么早?」殷雅笑着道。 她的心情今天十分好,一身玫红色的裙子外面搭着羊毛外套,看起来就格外娇俏。 「应该早一点去的。」袁州答道。 「要我帮忙吗?」殷雅问道。 说实话自从认识了袁州从来没有见到袁州这么接地气的一面,左右手都不空。 「不用,不重,我们走吧。」袁州已经知道方向了直接在前面领路。 到了门口袁州发现自己突然不紧张了,大概是紧张过头了,按了按门铃,等在门口。 「叮铃铃」 虽然有殷雅在,但是第一次上门等待开门才是有礼貌的行为,绝对不能给丈母娘逮到扣分的机会。 袁州听着门内细微的脚步声,挺直嵴背,微微呼出一口气,将脸色稍微调整得温和一点,打算好好表现。 再是多厉害的大厨,见到丈母娘都得怂,何况这还没有成为丈母娘呢。 …… 第1961章 刷好感度 「来了。」 门内一个中气十足的男声应了一声,就打开了门,大约五十多岁的男人,一头利落的短发,有些白发了,一米七几的身高并不矮,精神气十足,挑剔地看着袁州。 毕竟是袁州这头猪,把自家水灵灵的白菜给拱了。 「看来丈人比丈母娘更难搞定,幸好我有准备。」袁州心里默默想着。 「叔叔,你好,我是殷雅的男朋友袁州,初次上门拜访,失礼了。」袁州彬彬有礼地微微弯腰道。 「亚洲第一名厨,小雅一天到晚都在我们耳边念叨。」殷爸爸看袁州,还是很满意的点头,袁州是为国争过光的人,不到三十岁就有此成就。 第739页 殷爸爸本来想,会意气风发,但没想到袁州本人如此沉稳。 「爸爸。」殷雅轻轻跺了跺脚很是不满地叫了一声。 恰是此时门内传来一个温柔的声音:「老殷谁来了,怎么不请进来?」 「是小袁来了,小伙子挺精神的哈,来来来,快进来。」殷爸爸热情的把袁州迎进门。 殷雅的家不大不小,三室一厅的格局,一百坪左右,进门就是鞋柜在殷雅的指示下换了鞋以后就带着两个箱子进门了。 一进门就是一个超大的客厅,饭厅的位置在靠近阳台的地方,连着阳台,中间用珠帘隔开,空间显得尤为大。 四处装点着一些小盆的绿植,各式各样的都有,有常绿的有开花的,看着就生意盎然。 「阿姨好,叔叔好,我是袁州。」袁州一进门就看到了一个风韵犹存的妇人,看起来就长得跟殷雅很像,立刻乖觉地打招呼。 「小袁是吧,怎么拿这么多东西,上门吃饭而已,不用这么隆重。」殷雅妈妈看到仪表堂堂举止有物的袁州心里就多了几分喜欢。 「听殷雅提起,阿姨腿到了冬天就不太好,我给您买了一个按摩脚的,还可以泡脚,里面有添加中药药包,效果不错的,阿姨有空可以试试。」袁州将那个包装得十分好的盆子双手递给殷妈妈。 「这个牌子,殷雅爸爸去看过了,卖得挺好,没有货了,没有想到小袁你买到了,效果是还不错的,我有空试试。」殷妈妈脸上露出舒心的笑容。 显然袁州的用心让她心里很高兴,只有对他们用心才能对自己的女儿更用心不是? 殷爸爸在旁边不为所动,他是个比较理智的人,他觉得主要是要对自己女儿好,而不是弄一些花里胡哨的礼物。 反正殷爸爸是不会被一个礼物所收买! 「听说叔叔平时喜欢下象棋,我在研习厨艺之余,也学了木工,木工也还算可以,因此特意给叔叔做了一副象棋,希望叔叔平常可以跟三五好友一起杀上两盘。」袁州说着就蹲下身子,将箱子打开露出里面丰富的内容。 径直将一个包装的十分好看的包裹递给殷爸爸以后就继续刷丈母娘的好感度。 毕竟以袁州的眼力自然看得出,家里丈母娘的地位是相当高的,拉拢了丈母娘,至少就成功了一多半。 「阿姨,我是一个厨师,之前肯定您肯定听小雅提过,这是我做的一些点心和腊制品,希望您能喜欢。」袁州不动声色地换着称呼。 争取潜移默化地改变地位,娶上白嫩媳妇将不是梦想。 「哦?自己做的。」 那边殷爸爸得到包裹就十分好奇了,虽然当面拆礼物不是很礼貌,但是殷爸爸不一样,一个他是长辈,二一个说实话他很好奇,袁州雕刻的棋子。 一打开首先映入眼帘的就是一个金黄色的棋盘,上面楚河汉界十分分明,字体有力,一看就知道写字的人腕力不错,有几分功底,画的格子横平竖直的,不管是九宫格还是其他的横线,竖线十分清晰,而且还有一股淡淡的香味,似乎是木头本身的气息。 殷爸爸毕竟不接触这个,作为一个老师,一辈子教书育人,没跟木料打过交道,自然不知道这个棋盘是用珍贵的黄花梨的芯材做的,也是在几天后,一个老友来家里拜年,才知道了这个事,差点没把这副棋给供起来。 「看起来很好,手工很利落啊。」但是这并不妨碍他对于棋盘的欣赏。 旁边放了一个暗色的盒子,一看就是放棋子的地方,一打开,里面整整齐齐地码着三十二颗棋子。 袁州是用了心做的,现今象棋一般是黑红两色,所区分的并不是做棋子的木料而是上面刻上车马等字的颜料颜色。 但为了郑重其事,特地选用了黑色的黄花梨和红色的黄花梨来雕刻棋子,可想而知其用心程度,也就是袁州能够找到,要是换上一个人试试,不用说像袁州一样是用芯材雕刻的,就是普通的黄花梨想要凑齐颜色也是要费劲的。 「这个好,这个棋子好,有新意,不错,不错。」殷爸爸看着上面红红的一枚枚棋子,以及上面黑色颜料写成的字,十分高兴。 「你小子还不错。」殷爸爸这下子满意了。 觉得袁州这个小伙子送礼物还知道投其所好,最主要是肯用心,这点比什么都重要。 摸摸棋子温润如玉的手感,殷爸爸虽然不知道具体的但是知道这些木料肯定不便宜,不过也没有多说什么,这是未来女婿的心意,岂是用钱能够来衡量的。 不过如今通过送了心头好,气氛逐渐和悦起来,袁州虽然平时不苟言笑,十分严肃认真,但是他说的都是实话,而且配上他的表情,可信度节节攀升,因此殷雅心头的担忧算是彻底放下了。 过了一会,殷妈妈将殷雅拉着到厨房准备午餐,留下殷爸爸和袁州两人说话。 「小子,会下象棋不?」殷爸爸看着漂亮精緻的棋子,十分手痒。 「会一些,不精,以前陪长辈下过。」袁州直言道。 「来来来,咱们来下一盘,不许放水哈。」殷爸爸一听袁州会下,立刻眉开眼笑,拉着袁州就开始下棋,解解棋瘾。 殷爸爸棋瘾犯了,所以准备在吃饭前来上一局,没一会棋子就摆好了,你来我往大战起来。 第740页 …… 第1962章 蜜月请假多久? 「走马。」 「飞象」 「移车」 「将军了,哈哈哈好久没有这么痛快了。」 一局棋结束,严格的说袁州没有放水,但殷爸爸也算半个臭棋篓子,所以两人「将遇良才」棋逢对手。 殷爸爸对袁州是更加满意,袁州在跟未来岳父岳母沟通感情。 另一边桃溪路一大早也炸开了锅! 事情的起源还要从并不英俊的赵英俊说起,初八晚上十点多,累死累活从老家赶回蓉城上班的赵英俊,在初九正式上班之前回到了自己的小窝里。 第二天一大早,上班之前去吃一顿厨神小店的早餐,已经坚持了有两年了,这就是一种习惯。 「这天色肯定能够赶上第一梯队,吃完早餐再去上班,幸福啊,新年第一天感觉自己还是棒棒哒。」赵英俊脚步轻快地从车上下来,走了几步就进了桃溪路。 大概是心里高兴,赵英俊走的步伐很快,几分钟就离厨神小店不远了,此时小店门口空无一人。 「诶?我来得这么早吗,居然抢了乌兽的第一名,新年好兆头。」赵英俊心里十分高兴,打算一会吃完饭顺便买张彩票,说不定能够中上一块肥皂。 非酋就是非酋,不可能到了欧洲就会变成欧皇。 随着脚步接近,赵英俊立刻看到了那张熟悉的白纸,虽然贴的方式十分艺术,但是并不妨碍它的身份。 白纸贴得确实很艺术,平时都是袁州自己贴的,还得偷摸着贴,因此就贴在门板中间,十分显眼,但是今天的白纸换了花样直接被贴在了门檐上,十分招人。 当然再招人也不比它的内容招人。 「袁老闆请假了!」赵英俊只觉得晴天霹雳。 赵英俊的话,引起了其他赶来的食客注意。 「不会吧,我的新年第一顿。」 「今天是什么节日吗,怎么袁老闆请假?」 「感觉身体被掏空。」 有都不信邪的食客,还是几步走到了厨神小店门口。 [去拜访未来的岳父岳母,所以请假两天!——厨神小店] 看到了赵英俊伸长了脖子在看白纸,那场景就跟长颈鹿吃树上的树叶似的。 「怎么样,袁老闆请几天?」王鸿急着问道。 「两天。」赵英俊生无可恋地转过身。 「哦还好,两天也不是很久,见丈母娘是正事,我正好可以减肥。」一个胖子拍拍胸口。 刚才赵英俊悽惨的声音差点让他以为袁州请了一个月的假。 漫漫笑道:「袁老闆终于要对殷雅姐姐下手了,嘿嘿。」 「我也是看着袁老闆,从懵懵懂懂小青年,到现在谈婚论嫁了。」王鸿这话听着别扭。 和以往不同的是,看见袁州请假理由是拜访丈母娘,都表示支持,毕竟是人生大事。 气氛一片和谐,不过漫漫下一句话,打破了这个河蟹。 「还好不是请蜜月假,两天熬熬就过去了。」 方恒凝重:「说到这个不知道袁老闆结婚和蜜月打算请多久?」 「半个月?」王鸿颤巍巍地说了一个数字。 「不够吧,我表哥结婚,加上度蜜月就玩了一个月,他都说还没有玩够。」赵英俊还没有回神,下意识地反驳道。 「咳,之前有好多婚礼策划以及司仪都给袁老闆计划好了,应该用不了多久,当然就是请久点也没事,都是终身大事,而且袁老闆全年无休的,好不容易有个事需要请假,我们得理解。」漫漫道。 「对,支持袁老闆。」唐茜作为迷妹一号绝对的支持袁州的所有决定。 「我倒是理解,可惜我的胃估计理解不了。」胖子蔫蔫地道。 「我们这都是好的,就是不知道乌兽能不能好。」方恒道。 「怎么没有看到乌海?」王鸿是说觉得少了点什么,原来是不见了乌海。 「难道没有醒?」方恒道。 「不可能,就乌兽那生物钟,吃早餐还有迟到的,不可能。」赵英俊这下子回神了。 「大概是知道今天袁老闆请假吧?」漫漫说了一个最靠谱的理由。 剩下的食客面面相觑觉得这个可能性最高。 「你们不觉得今天请假条贴得十分奇怪吗?」赵英俊回神就开始客串神探。 「你这么一说倒是真奇怪。」王鸿瞟了一眼在门檐上十分飘摇的请假条。 袁州是个『圆规』十分守规矩,就是贴请假条都是贴在正中熟悉的位置。 虽然每次贴请假条都是偷摸着贴的,但是都会恰巧贴在同一位置,坐实了圆规的名声。 「怎么样?我贴的请假条是不是特别有艺术感,我想了好久怎么把这个请假条贴得好看点,知道上个世纪的画家汉斯·霍夫曼的代表作《门》吗?」乌海从窗边探出半个身子,得意洋洋的道。 「喝,乌海这是你贴的?」王鸿问道。 突如其来的兽头,把苏眉和漫漫,唐茜都吓了一跳,捂着胸口还没有回神。 「圆规交给我的,作为袁州最信赖的人,我义不容辞。」乌海道。 事情真相是袁州将请假条交给毛野,让她走之前贴好,乌海晚上等到毛野将酒客送走看到以后非要拿过来贴的。 「袁老闆请假两天,那你这两天准备干什么?」王鸿道。 第741页 「我打算睡两天的,不跟你们说了,继续睡。」乌海缩回头。 剩下的人相互看了看只能离开,遇到来的食客相熟的都通知一声,知道袁老闆请假去见丈母娘都是表示理解。 视线回到殷雅家里,一家人已经坐着开始吃东西了。 「我们自己弄的家常菜,比不上小袁你这个大厨,可不要嫌弃阿姨弄得不好吃。」殷妈妈笑呵呵的道。 「阿姨的厨艺很好。」袁州立马说:「很好吃,我很喜欢吃。」 「喜欢吃就多吃点。」殷妈妈道,然后不停地给袁州夹菜。 「小袁这个小伙子看着不错,实诚,待人也好。」殷妈妈也算是应了老话,那是越看袁州越喜欢。 「他人挺好的,负责任,有上进心,努力。」殷雅嘴角抿着笑。 殷雅当着殷妈妈夸奖,袁州还是稍微有点不好意思,但还好二十多年养成的厚脸皮,罩住了。 对于袁州和自己女儿,殷妈妈还是很满意的,觉得很登对。 …… 第1963章 领取奶茶 「来来来,看看电视聊聊天,小袁送的小点心。」 午餐后,殷爸爸极快速度把碗筷归置好后,殷妈妈把袁州送的小点心,以及自家家里的干果零食,搬到了茶几上。 殷雅家,客厅的布置和多数家庭一样,一个三人沙发正对电视墙,前面是茶几,茶几左右是个各一个单人沙发。 殷雅和殷妈妈做在三人沙发,而袁州和殷爸爸在单人沙发上。 电视里放的是最近的一部国产剧,其实主要不是看电视,主要是聊聊家常。 一开始聊得挺好,直到殷妈妈吃了袁州做的点心。 「这百果蜜糕我以前也吃过,但都没有这么好吃!」殷妈妈道。 殷爸爸皱眉,还真的是一点世面都没见过,百果蜜糕作为苏点,殷爸爸也吃过,能好到什么地步,太夸张了。 思索之间,殷爸爸也吃了一个。 然后…… 「难怪说小袁你是亚洲第一名厨,这百果蜜糕是我吃过最好吃的。」殷爸爸道。 袁州道:「不知道晚上叔叔阿姨有没有时间,有的话,我给叔叔阿姨做一桌。」 「那多麻烦。」 「不太好吧。」 「一点不麻烦。」袁州立刻道。 然后这件事就这么定下了,晚上的时候,袁州的准备派上了用场,直接露了一手。 江都的菜属于淮扬菜系,讲究精緻和刀工,味道比较清淡。 袁州做了丈母娘最喜欢的青椒牛肉丝,在殷雅的提点下还做了殷爸爸最喜欢的拆烩鱼头。 两道菜十分惊艷,对于袁州的厨艺有了一个非常直观的印象。 「小袁又沉稳,厨艺又好,得劝雅雅抓住。」殷妈妈道。 「现在做菜这么好吃,并且下棋也好的男生真的太少了。」殷爸爸道。 其实这里面可能有点什么误会,做菜能够像袁州一样的人,目前为止还没有。 第二天,袁州考虑周到,上午在殷雅家里又准备了一顿午餐,然后下午就陪着殷雅和丈母娘逛街了。 等到歇下来的时候也到了该离开的时候了。 「木头,你东西收拾好了吗,我们要出发了。」殷雅道。 「已经差不多了,就是阿姨给的东西太多了差点没有装下。」袁州略有些无奈。 殷妈妈知道袁州要走,将家里做的一些过年用的年糕、糰子等等包好送了袁州不少,当然最后红包肯定是少不了的。 袁州知道这是规矩就没有推脱。 「妈妈说是让你尝尝,怎么不喜欢?」殷雅笑着凑到袁州面前。 对于袁州这次的表现,殷雅也是十分惊喜和意外的,没想到一向木头的袁州,这次能够让她父母如此满意。 两人算是彻底定了下来,她也比较放得开了。 「阿姨的心意怎么可能不喜欢呢。」袁州道。 「那就好,我们走吧。」殷雅笑吟吟的,这两天笑容就没从殷雅脸上离开。 飞机是九点的,因此袁州十分放心让殷雅送送,并没有多说什么。 在机场挥别殷雅以后,时间就过得比较快了,两个半小时眨眼就到了,一下飞机袁州就先给殷雅打了电话说是到了。 得知殷爸爸和殷妈妈还没有睡,就分别说了几句话,等到袁州回到厨神小店的时候已经是12点多了。 洗漱完躺到床上,看看时间还差点才到平时睡觉的时间,袁州想着不如看两页书好了。 不过突然想起什么直接在心里道:「系统小同志,我的奶茶大礼包是不是还没有领?」 最近比较忙,之前成功做出袁家菜的第一道菜,袁氏烤乳猪,算是正式开启了袁家私房菜的篇章,但是好像任务奖励还没有领。 「是的,宿主大人,需要领取奖励吗?」系统十分配合地现字。 「领取吧。」袁州想了想直接领取。 新年得上新菜才好,新年新气象总得有个新的开端不是? 领取了奶茶大礼包以后,一大串知识灌进脑子里,一一分析整理以后,袁州才发现,原来一个奶茶都有这么多的变化,系统的收集能力一如既往的强。 奶茶起源于草原奶茶,这个他倒是知道的。 「明天需要找个时间练习一下了,不知道能不能制成像是奶茶粉那种状态的,如果可以的话,可以多做点以后小雅想喝就可以直接泡来喝,我做的肯定是比外面卖的要强。」袁州一边整理着脑子里的知识一边想着今后的打算。 第742页 奶茶说简单也简单,说难也难,一开始草原奶茶都是咸口的,也就是加茶叶,鲜奶以及盐煮出来的,以便用来补充营养,驱寒祛暑,解渴的作用。 但随着时间的流逝,慢慢传入其他地方就形成了现在多源化的奶茶,比如港式奶茶,台式珍珠奶茶,或者英式奶茶,印式奶茶或者拉茶等等,品种繁多。 除了加奶和茶叶以外还会加其他的香料,或者制作手法不同,形成了味道不同的奶茶。 袁州一晚给自己泡了七杯奶茶。 「这一次店里的饮料是真的丰富了。」 「说起来,随着店里的饮料越来越多,厨神小店会不会成为世界上最厉害的饮料店?」袁州随便一想,就没把这件事放心上。 睡觉前,袁州询问殷雅,这次叔叔阿姨对他印象如何,得到了好评价,袁州也安安心心的睡了。 早晨一到了时间点,袁州就自动醒了过来,按照平时的顺序,洗漱换衣服,出去跑步。 「袁老闆回来了,见丈母娘顺利吗?」 「这一趟还顺利吧?」 「什么时候请我们喝喜酒呀?」 「一如既往地准时!」 袁州这次请假的理由早就被大家知道了,因此一看到袁州的身影,相熟的街坊邻居立刻都开口关心。 受到了大家的热情围攻,袁州还得回答「大家等着吃喜糖吧!」 几句话的功夫让桃溪路更热闹了。 苏若燕新年第一天上班很早,她到时,连乌海都还没有来排队,可见想而知。 「老闆,早上好,新年快乐。」苏若燕甜甜笑着。 「新年快乐,来新年的开业红包拿着,好兆头。」袁州从衣兜里摸出一个红包递给苏若燕,是他早就准备好的。 「谢谢老闆。」苏若燕显然是听毛野说过了,不过还是笑眯了眼。 厨神小店,又是新的一年。 …… 第1964章 熏兔子 「咦,小燕子今天这么早?」 没过多久,乌海就到了专属位置上,看到苏若燕不由询问了一句。 「因为是年假后的第一天,所以早点来。」苏若燕道。 「年过得怎么样?」乌海下一句就原形毕露:「我没有要熏兔子的意思。」 嗯……事情是这样的,乌海帮了苏若燕一个小忙,随即苏若燕为了答谢,就说给乌海带家乡的特色——琵琶村熏兔子。 一听是吃的,还是兔子,乌海觉得可作为零食,所以很期待。 当然,本来乌海刚才一问,的确不是在提醒熏兔子的事,但…… 「过年挺开心,今年家里的果林收成很好,所以都挺开心。」苏若燕道:「除了熏兔子,还有熏牛蛙,都带来了,一会拿给乌哥你。」 熏牛蛙?牛蛙也可以熏来吃?乌海表示很期待。 乌海就不说了,请假后的早餐,很多熟客都来了,比如之前没有吃上新年第一餐的赵英俊,还有方恒,漫漫等等。 大家来的比较早,都是在第一梯队里。 「早餐时间到,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕看着时间到了,立刻将另外一扇门打开,说出经典台词。 袁州今天准备的是鸡蛋青菜面,具体鸡蛋是什么蛋,而青菜是什么菜,就不多说了。 光说这面,也是饸饹面的做法,袁州看了某个节目,介绍了北方非常传统的面食,所以就自己做来试试。 郏县饸饹面,有「天下第一劲道面」的称呼,袁州目前还不会豫菜,但他目前的厨艺,学着做还是没问题。 也是一人一碗,没什么好选的,于是点完餐以后,大家的注意力都到了袁州身上。 「袁老闆,和殷姐的婚礼准备什么时候办?」光棍王鸿十分好奇。 趁着袁州还没有进去煮面打算满足一下自己的好奇心。能够做出把女孩子寄来的红豆煮来吃掉的人大概是没有机会见丈母娘了。 「先举办订婚宴,婚礼的话,小雅目前是事业上升期,这机会很少,我不想小雅后悔,所以婚礼的话,应当还有一段时间。」袁州道。 「真是体贴!」漫漫马上道。 袁州闻言没说话,他觉得自家的小雅才体贴,实际上因为厨神小店这种规律的行程安排,他很少有时间能够陪殷雅约会看电影这些,最好的也就是下午和小雅一起去其他饭店品尝美食。 严格来说,就这殷雅还是尽可能的配合厨神小店的营业时间,况且品尝其他店里的美食也是袁州的爱好。 「袁老闆,岳父岳母好不好相处?」漫漫又问,她想想自家老子,上次带男朋友回家,简直是车祸现场。 「挺好的,叔叔阿姨都很热情,又送礼物又送红包的,非常不错。」袁州挺直嵴背,直接开口道。 闲聊两句,袁州转身进去煮面了,鸡蛋青菜面,鸡蛋需要现煎,这样味道才会更好,因此将面放入桶中煮起来以后,同时在锅里煎蛋。 「想当初我第一次见丈母娘的时候,可是被嫌弃得不行,事后我媳妇跟我说,丈母娘嫌弃我特能吃。」伍洲觉得袁州肯定没有说实话。 「那你吃了多少嘛?」赵英俊道。 「哦,第一次去家里特别紧张,一口气吃了五碗饭,差点晚饭都没有吃下去。」伍洲道。 「嗯……真的叔叔阿姨很客气了。」方恒得出了如此评价。 第743页 就着袁州见丈母娘的事情,大家在早餐没有上来之前进行了一番热烈的讨论,主要是结婚和有女朋友,男朋友的讨论,王鸿,乌海、周希等一众单身狗围观。 乌兽本来想假结婚,骗全鱼宴的,但相亲失败了,具体故事不详细说了。 「诶,女人真麻烦,还是毛熊够爷们,不麻烦。」乌海嘀咕。 热闹的早餐很快结束,袁州上楼洗漱后下楼,打算继续研究一下奶茶,争取就这两天就把它加到菜单上。 「踏踏踏踏」 就在这时,外面一阵脚步声传来,然后就看到,周佳的身影冒了出来。 「老闆,在忙呀?」周佳大概是赶得比较急,小脸上红扑扑的,看到袁州正站在厨房门口,有些惊讶。 「老闆在忙吗?」后头一个懊恼的声音传来,随后露面的不是申敏又是谁。 袁州知道周佳跟着姜女王一起去国外长见识了,因此过年也没有来厨神小店。 至于申敏那是去了魔都以后就没有见过了,此时见到两个小姑娘,袁州也是十分惊喜。 「正好闲着,你们怎么凑一起了?」袁州摆摆手,走了出来。 「我们是来给老闆你拜年的。」周佳和申敏相互看了一眼,然后两人齐声道:「祝老闆新年快乐,跟老闆娘在新的一年里幸福快乐。」 没错,周佳和申敏是约好了今天来拜年的。周佳昨天才从国外回来,而申敏特意买了蓉城的转机票就是为了来袁州这里走一趟。 「你们不忙吗,不是打过电话了吗,不用亲自来。」袁州这样说,但对于见到周申两人还是很开心。 「这是我们自己做的新年礼物,希望老闆喜欢。」周佳和申敏将拿在手里的东西递给袁州。 倒是十分有新意,是一个小型音乐盒的样子,打开——里面是一个穿着燕尾服的新郎以及穿着白色婚纱的新娘,一看就是自己用橡皮泥捏的,看那模样倒是有几分像袁州和殷雅。 不光是有两个鲜花围绕的小人,还有『叮叮噹噹』的音乐,听起来十分好听。 「这个我很喜欢,谢谢。」袁州觉得周佳和申敏送的这个礼物实在是太好了,他跟小雅肯定会很快就结婚的。 「老闆喜欢就好。」周佳道。 申敏道:「我们也不知道老闆喜欢什么,所以只有做点手工。」 两人合力做的礼物,周佳捏人像,申敏做音乐,等到碰头了然后再组装起来,两人也是费心费力。 「给你们的红包收到了吗?」袁州想了想问道。 今年有不少的人都没有来店里过年或者拜年,毕竟很忙,比如姜嫦曦,吴云贵,孙明等等。 作为与时俱进的袁州,不光是准备了纸质版的红包,还准备了电子版的红包,申敏和周佳的就是电子版的。 …… 第1965章 新菜——奶茶 至于姜女王喜欢纸质版的,所以特意让袁州给她留了一个大红包,她回来拿。 这也是周佳想要找时间过来一趟的原因,一来看看袁州,二来是帮总裁拿红包。 「收到了,我们就是打算中午来用红包,到时候我们巨能吃,老闆可不要被吓着。」周佳俏皮一笑。 「十分怀念老闆的饭。」申敏也在一旁点点头表示贊同。 说起来,周佳和申敏在厨神小店吃饭的时间屈指可数,毕竟这里的食物是真的好吃,当然也是真的贵。 一般都是袁州请客,周佳和申敏才吃。 「到时候你们直接过来排队,规矩应该都知道。」袁州补充:「能吃就多吃点。」 「嗯嗯好的。」 「排队时间我们都知道。」 申敏和周佳齐齐点头,然后道:「那我们就不打扰老闆了,先去逛逛一会来排队。」 虽然早已离开小店一年了,但对于袁州的作息两人还是如数家珍的,说完话以后就告辞。 袁州目送两个小姑娘离开就进厨房,继续折腾。 在星罗棋布的厨房里又多了几个跟奶茶相关的柜子。 「系统,将奶茶添加到菜单中吧。」袁州看看时间不早了,打算开始准备午餐食材了。 「好的,宿主大人。」系统最近十分乖觉。 很快就到了午餐时间快要开始的时候,苏若燕提前一点来到厨神小店。 按照习惯拿起菜单,自从上次有了新菜,却没有及时通知后,她每天早餐结束到午餐这段时间,都会翻翻菜单。 袁州上菜的规律是,新菜在最后面,所以苏若燕翻看还是有技巧。 再然后是单独列出来的,需要看看。 比如酱料页、饮料页、牛排页等。 翻到饮料页时,苏若燕看到了一列之前没有的奶茶。 很齐全,基本上能够想得到的奶茶都有,不管是国内还是国外。 「老闆,这个奶茶是新品种吗,所有的奶茶都有?」苏若燕问。 苏若燕觉得袁老闆真是太厉害了,做菜好吃也就罢了,现在连她们小姑娘最喜欢喝的奶茶都会做,简直是开自己的店,让别人无店可开。 「对,都有。」袁州点点头。 「好的,我知道了。」苏若燕放下菜单开始在她所在的各个群里发消息。 奶茶这可是众多女性的最爱,因此不少女同胞们齐齐在群里冒了泡向苏若燕求证以后就朝着厨神小店而来。 第744页 「圆规,你是不是上新东西了,来都给我来上一份。」乌海是只听到前半句,对于后面的自动屏蔽。 因此一进店就直接开始点餐。 每一种奶茶都来一份,大概是淹死一两只乌兽是没有问题的。 袁州瞥了乌海一眼,都不想理这货,以免智商降低。 「乌哥,新上的是奶茶,有特别多的种类,要是喝了太多奶茶没有办法吃很多菜了。」苏若燕也算是比较了解乌海了。 「那就先来一杯尝尝吧,就要那个什么珍珠的就行。」乌海瞅了群里出现最多的点,「再给我来东坡肉、红烧肉、西湖醋鱼、水晶餚肉、葱烧海参、五彩裙边……」 大概是需要压压惊,乌海一口气比起平常多点了几道菜。 随着乌海一开口,后面的食客也纷纷叫苏若燕开始点餐。 周佳和申敏两人早就来了,因此也排在第一梯队吃饭,看着苏若燕忙忙碌碌的点餐,很是新奇,毕竟她们也是这么过来的。 等到最后周佳和申敏才开始点餐,虽然说是说不会客气,但是她们两个点的都是自己心水很久的菜,能够吃完的量,一个人五道菜,算是十分奢侈了。 「我还要一杯椰奶奶茶。」申敏看了看菜单道。 「那我要一杯港式鸳鸯好了。」周佳也点了一杯奶茶。 「老闆还是一如既往的研习厨艺,已经会做这么多菜了。」听到是一回事看到又是一回事,申敏很是感慨。 「不太懂做菜,但老闆的厨艺,感觉比起之前应该厉害了些。」周佳也是深有感触。 这边周佳和申敏颇小声讨论两人离开店小一年的变化,那边袁州手起刀落。 没一会周佳和申敏点的菜都上来了,包括奶茶。 「很久以前去琼省的时候喝过一次椰奶奶茶,觉得味道很好,老闆做得应该更好。」申敏看了看杯子里的奶茶道。 先入为主就会觉得袁州的更好,这就叫口碑,如此大口碑其实是压力,但厨神小店从不让人失望。 厨神小店的奶茶,与奶茶店不同,用玻璃杯装起来的。大概是250ml左右的那种大玻璃杯,磨砂的材质,从杯子外面往里看,影影绰绰的看不真切,飘着一点点雾气,看起来奶白奶白的,很好喝的样子。 周佳的鸳鸯奶茶颜色就要深一点了,有点类似咖啡的颜色,但是比起咖啡来又要浅一点,最上层还有一点点泡沫,跟申敏的不是一个感觉。 「我比较担心,喝过老闆做的奶茶以后,根本不想喝其他店里的奶茶了。」周佳神色有些懊恼。 「对呀,我怎么没有想到。」申敏也是一愣。 「我要先喝了……好香。」申敏回过神来,觉得还是先把奶茶喝进肚子里比较好。 轻轻喝了一口,发现虽然冒着雾气,但是温度也就是很适合入口的温度,她喝奶茶有个习惯,喜欢喝烫口一点的,因此喝进嘴里以后,那微微发烫的感觉裹着一阵浓浓的椰香在舌尖扩散,滋味十分美妙。 椰香的主旋律过了以后,奶香味开始登场,带着一点点甜味,与顺滑的椰香融合在一起,既不喧宾夺主,也不独树一帜。 「比起我之前喝过的所有奶茶都好喝,而且甜度也刚刚好,感觉好棒。」申敏笑眯了眼,一口接着一口连菜都顾不上吃。 一旁的周佳也是相同的情况,显然对于奶茶的味道十分满意的。 新加了奶茶,这个午餐显得格外忙碌和充实,都想来一杯尝尝。 两个小时的午餐时间,再怎么觉得不够,时间还是一分一秒地过去了,大家对于奶茶的反响十分好,冬天来上一杯热情腾腾,奶香四溢的奶茶就是一种享受。 随着厨神小店的江湖地位一步步拔高,它开始成为风向标,只要是有什么动静就会引起一番轰动。 奶茶也如此,故事是这样的…… 第1966章 被带飞的经过 房间窗明几净,一张大圆桌,摆着十几把椅子,里面坐的满满当当的,坐的人有男有女,有老有少,年轻的三十几岁,年长的五十几岁,每人跟前都有一盏茶。 没错,这装饰这环境,是茶楼的包厢。 「我已经得到确切消息,厨神小店在今天中午,推出了奶茶饮品,是我们熟知的所有奶茶品种,不管是甜的,咸的,还是冰的,热的。」说话男子三十多岁,从语气来看,是他将众人召集的。 男子话音一落,下面就是一阵窸窸窣窣声,大家也对于这消息非常关注。 「郝经理你说的是真的吗?消息确定吗。」 「厨神小店是着名的饭店,要说有奶茶作为饮料我还是信,但你要说所有奶茶种类都有,餵醒醒,袁老闆不是卖奶茶的。」 「所以郝经理找我们来,主要是为了什么。」 「你不会是要我们针对厨神小店吧,不可能不可能,跟袁老闆作对是吃饱了撑得。」 各种各样的话都有。 「安静,大家安静。」郝经理声音抬高,控场能力还算可以,眼看着大家都吵起来了,直接抬起双手,往下压了压。 过了一会,现场安静下来,赫经理才开了口:「这次把大家召集起来,有个小想法。」 「厨神小店奶茶的消息是我买的,来源渠道干净准确,菜单我都看到了,肯定是上了很多奶茶。」赫经理十分认真道。 第745页 众人对郝经理口中干净的渠道很好奇,不过现在也不是说这个的时候,就没开口询问。 在场的十几人,都是蓉城所有能够数得出名字的奶茶饮品店的负责人。 赫经理心是好的,但错估了一点,人越多,心就越不齐,对于厨神小店一举一动,不管是鹿角巷或者贡茶、喜茶、1点点、coco等等就坐不住了,人杂七杂八讨论起来,最后郝经理想说的话也没有说完。 果然,除了学生时代团体接力赛时,其余人多合作,都很难成功。 「怎么样老郝你这把人召集起来也没劲不是,之前就说了不用召集那么多,你偏说是同行都得通知一声,是不是没人领情?」一个三十多岁跟郝经理差不多年纪的男子一脸地嘲讽。 郝经理嘆了一口气道:「没事,反正已经通知到了,尽了心就成,这不是有你们。」 现场本来坐的还是济济一堂的,这时就剩下了小猫三只,一个郝经理,一个刚才开口的男子,姓刘,还有一个也是年纪差不多,看起来十分干练的女性。 「行了老刘,老郝的脾气你又不是不知道,老郝现在说说你的想法吧。」女子一脸地严肃,俏脸微凝。 「桃溪路是如何形成的,老刘、小琴你们知道吗?」郝经理先问。 「不是被袁老闆带起来的吗?」老刘回答。 「大概是如此,但是我调查了更详细的内容。」郝经理道:「目前为止,厨神小店开业共四年……」 「等等只有四年?」老刘发出疑问。 另一人苗琴也有点呆,在她印象中,感觉厨神小店在桃溪路,在蓉城存在了十多年了,而袁主厨也是出名七八年的大厨。 「听上去很不可思议,但的确如此。」郝经理继续道:「袁主厨从藉藉无名,到亚洲最顶尖名厨,只用了四年。」 「厨神小店开店一年,就成为了川菜师范店,第二年代表华夏参加中日交流会,第三年举办厨艺个人展突破掉了个人展原有记录,同年成为总厨参加亚洲文化交流。第四年成功将华夏名厨联合会从亚洲名厨联合会中分出,成为华夏名厨联合会主席。」 郝经理说起来,都感嘆不已:「袁主厨用四年时间,走完了百分之九十九的人,一辈子都走不完的路。」 「与此同时,桃溪路也开始了它的进化,第一年成为蓉城美食街道,很多原本经营不下去的餐厅注入生机,甚至于还开了个高级西餐厅。」 「第二年成为川省美食街,在各大app上都有推荐,许许多多连锁店闻风而动,想要入驻桃溪路。第三年桃溪路热度仅次于春熙路,成为全国性的网红美食街道,据我统计,赵老四米粉、王哥水饺、富贵小炒等七家店,本来是小店,但开在桃溪路,味道不错,出名后开了连锁店。」 话有点多,郝经理顿一顿,继续道:「第四年也就是去年,桃溪路成为全亚洲的美食街道,几乎能看见泰国、日本、韩国、新加坡等游客到来。」 话音一落,老刘和苗琴一脸的震撼,两人不傻,自然能够听出桃溪路一步步升级,实则就是袁州一步步成名的过程。 就好像郝经理所说,都知道是袁州把桃溪路带飞的,但具体细节就不清楚了,详细一听是真的震撼。 「这个袁主厨怎么就这么厉害呢,什么都涉及,偏偏还什么都强,这是不给人活路呀。」刘经理道。 「不然能叫亚洲第一名厨吗,老郝你说这个是?」苗琴知道郝经理不会无缘无故提起这个。 「提起奶茶,第一时间想到的地方是香江的港式奶茶和弯弯的珍珠奶茶。」郝经理道:「其实从桃溪路就能够知道,袁老闆本身就是一个强大的品牌,现在厨神小店有了奶茶大全,相信会吸引很多喜欢喝奶茶的人,我想用不了半年,提起奶茶第一时间想到的也就是厨神小店,想到桃溪路。」 关于这点苗琴和刘经理都贊同,其他不说反正他们都觉得,只要袁主厨上菜单的东西,就没人能超过。 「桃溪路现在是不可能再开奶茶店了,一个店一个坑,即使溢价也很难租到店,厨神小店一天才接待多少人?而想喝奶茶的食客、游客有多少?」 「那么我们换个定义,提起奶茶就想起厨神小店,就想起桃溪路,就想起成华区。」郝经理道:「所以我的第一个建议是,多在桃溪路附近开奶茶店,把成华区变成奶茶区。」 「我的目标是,来了成华区,游客不喝一杯奶茶就离开,那是我失败。」郝经理说得斩钉截铁。 …… 第1967章 准备拿出蛋糕屋 「我觉得有搞头!」老刘越想越觉得可以有。 苗琴也很心动,但想到了一点,有些迟疑,她道:「桃溪路我也经常去,我认为桃溪路作为美食街,如此高人气,除了袁老老闆和厨神小店的坚挺,还有一点在桃溪路的店是真不错,至少我觉得比现在知道的小吃街,好了几个档次。」 「如果我们只是在桃溪路附近开奶茶店,和其他连锁的奶茶店没什么区别的话,很难达到奶茶区的地步。」苗琴道。 「没错,小琴你说得很有道理,所以我的第二个想法就是咱们可以学习一下,到厨神小店多点几次奶茶,不说三四成,有个一成两成就是好事。」郝经理一听就知道苗琴说的是什么意思,他也是这么想的。 第746页 「这样一来,我觉得可以。」苗琴点点头道。 刘经理也点头表示贊同,难怪要请这么多人来,这种事情的确要很多人配合才能办到。 只不过,郝经理什么时候这么聪明了? 并不是说,郝经理不是聪明人,毕竟能在公司斗争中存活下来,成为喜茶蓉城代理人,绝对不可能是庸才。 但这种大格局的安排,绝不是聪明能办到的,奶茶区这是需要战略眼光。 苗琴也觉得挺奇怪,据她所知郝经理并不怎么去桃溪路,就说关于厨神小店上新的消息,比她还先知道。 袁州是不知道他就是无意中的一个上新举动就引起了如此大的轰动。 午餐时间结束以后,袁州就立马上楼换衣服打算出门了,今天他要赶往郫县做准备。 蛋糕屋的制作,年前就开始了,但是那只是打基础,为了新鲜好吃,健康,袁州必须得在殷雅回来之前做好,因此请假回来的第一天就得去准备了。 从厨神小店到郫县仓库这段路,袁州已经走得十分熟悉了,坐上车,就掏出手机,他需要确认殷雅回来的时间才行。 [小雅,你打算几号回来呀?] [木头居然没有在忙吗,不用来接我啦,我买了后天的机票,很快的。] [后天几点,我看能不能来接你,我给你准备了一个新年惊喜,到时候想要给你。] [还有惊喜呀,木头真好,我买的是中午十一点的,到了差不多你的营业时间就结束了,我自己过来就好。] 殷雅虽然不说,但是每次都是通过行动来表示对袁州工作的支持,这次定的时间就可以看得出来。 [那我们就约在后天下午好不好,到时候你直接回去,我营业时间结束就来找你,然后我们一起去一个地方,去看惊喜。] 袁州盘算了一下时间,应该够一个来回,所以直接将时间定在回来的下午,省得耽误殷雅其他的事情,刚刚回来应该会比较忙碌。 [没问题,那我把下午的时间空出来,木头是什么惊喜,能不能提前透露?] [到时候你就知道了,你肯定喜欢。] [行吧,反正也没有两天了,我到时候就知道了,哼,不跟你说了,你忙吧,我要陪我妈串门去了。] [那你陪阿姨出去吧,帮我问阿姨好。] 袁州结束谈话以后就开始闭目养神,脑子里想着等会到了仓库先做哪些东西,还有一些保质期短的可以明天做,反正后天就可以派上用场了。 「屋子、地基那些,还有家具这些应该可以先做,其他的可以明天再看。」袁州觉得这样应该可行。 「太阳当空照,花儿对我笑,小鸟说早早早……」 熟悉的铃声响起,预示着之前袁州预定的时间已经到了。 「这么快就到时间了,应该差不多了,明天再来一次肯定就可以搞定了。」袁州环视了一圈,四周已经有了雏形模样的东西,觉得进度差不多刚刚好。 看着时间不早了,袁州就拍拍身上洗了手,就出门,打算找车准备回店里。 回店后还要忙着准备食材,必须得抓紧点。 这边袁州忙碌着,那边也有人也在精心准备打算朝着厨神小店而来。 正是之前的郝经理铁三角。 「我觉得我们应该和袁老闆事先说一声,毕竟我们这是偷学技术,实在不行我们可以交学费。」刘经理道。 「这个是得想想。」苗琴一双杏眼微闪,一方面是怕打扰袁州,另一方面觉得偷师也应该说说。 郝经理另有想法,他是查询了很多资料,说白了就是来向袁主厨学习的人太多了,而且他知道袁主厨本身也是心胸宽广的人,尽量把事情弄好,少麻烦袁主厨。 「我觉得可以先不说,要是有什么成果了,咱们拿点新品去给袁主厨试试,最关键的是,你觉得袁老闆随随便便就能交学费的吗?我们没这资格。」郝经理想了想道。 「有道理。」老刘点头。 「那我们走吧,我听说厨神小店需要提前很多去排队的。」苗琴看了看时间发现不早了就提议道。 「走吧。」一行三人就商量着朝着厨神小店进发。 这边袁州已经回到小店了,洗漱以后就来到厨房准备整理食材,顺便提前做一些奶茶,有的可以提前准备一些的,这样不会显得忙碌。 「叮铃哐啷」 袁州认真起来,是感觉不到时间的流逝的,不过他的生物闹钟早就已经形成了,到点基本都有感觉,何况苏若燕也会早一点到,很快就到了晚餐时间开始的时候。 郝经理六人来的还算是早,但也并没有排上第一梯队吃饭。 也不算晚,郝经理他们排在第二梯队,等了一会就可以进店吃饭了。 「厨神小店是真小。」刘经理小声嘀咕,这是他第一次来。 三个人是没有合在的位置的,不过也是运气好,第一批换下来的,都是坐在隔断那里的因此,他们三人排排坐。 「咱们是光点奶茶吗,这个鱼香肉丝看起来十分不错。」刘经理最喜欢鱼香肉丝这道菜了,看着就走不动路。 「我没有吃晚餐的习惯,但袁主厨做的还是可以吃一点的。」苗琴摸了摸肚子,觉得不应该错过。 为了保持身材,她晚餐基本上是吃水果。 第747页 于是乎三人点了自己爱吃的菜,还好也没忘记来的宗旨,点了三杯奶茶。 「你们看,觉不觉得袁主厨长了八只手,好快的速度。」刘经理本来在观察小店的布置,却被袁州的动作吸引了。 …… 第1968章 戒指也好了 当手速超过眼力时,就会产生叠影,或是完全看不到,着名魔术师就会利用到这原理。 但袁州可不是魔术师,所以当刘经理无意间瞄到,奇快无比地速度,都有残影了的景象,很是惊讶。 「这么快的手速,如果去当打字员,那真是太挣钱了。」苗琴第一反应,然后反应了过来,再厉害的打字员,也没有袁州现在当厨师挣得多。 「我用脸滚厨房,都达不到袁老闆这速度啊。」刘经理道。 郝经理非常有自知之明:「脸滚?呵呵,我觉得我整个人跳在厨案上,也不行。」 本来是没有关注到郝经理几个的,但三人讨论的内容,让袁州往那边瞧了一眼。 说来就来,在三人还在窃窃私语,他们的菜就上了,诱人的香味一直往鼻孔里钻,本来所有的菜汇在一起,香味自然也在一起,按理来说应该很繁杂才对,但是在厨神小店肯定是没有这个担忧的。 「咕咚」 三人齐齐咽了咽口水,也不怪几个才来厨神小店的土包子,就是一直来厨神小店吃饭的,用饭前吞吞口水也是正常操作,比如乌海。 「先吃东西,我们先把正事办了。」郝经理所说的正事就是喝奶茶。 「嗯。」苗琴点点头表示贊同,眼睛一直盯着自己点的菜,连素菜看起来都是那么可口,真想吃两口。 「真香。」刘经理狠狠盯了一眼鱼香肉丝,才把眼神拔开。 「来,我们先喝一下奶茶再说。」郝经理作为喜茶的代表点的是黑糖鲜奶的。 刘经理是一点点的代表,点的是黄桃蜜瓜奶茶,苗琴苗是coco负责人比较传统,是原味珍珠奶茶。 虽然都是装在一模一样的大杯子里的,但是一眼就可以看出区别来。 端起奶茶浅尝了一口。 「没有什么味道,再喝一口,嗯,还是再来一口好了,下一口应该可以尝出味道来了。」 一口接着一口然后……就没有然后了。 「嗯?怎么没有了,比我们店里一杯量还少。」刘经理舔了舔嘴唇,发现杯子里一滴奶茶都没有,本来他们一点点的奶量已经是不多,现在才知道强中更有强中手。 刘经理心里想道:「回去,应该把每一杯奶茶都调多一些。」 「我听说袁主厨这里就是什么都好,唯一不好的是量少,没想到是真的。」郝经理觉得自己刚刚开始吃出味道。 「是你们喝太快了,要不然我们再点一杯别的试试,我看品种有好多。」苗琴有点跃跃欲试。 为什么袁州说上了奶茶丰富了饮料单,因为厨神小店规矩是每顿每位客人不能重复点同一个菜,饮料也是如此。 之前小店满打满算也就只有五种,也就是只能点五杯饮料。 当然五杯对绝大多数食客是够了,但对于许多吃饭就爱喝饮料的就很勉强。 现在奶茶种类繁多,都能喝饱,至于奶茶发胖什么的,胖了再说! 「这个可以有。」刘经理对于苗琴的建议十分贊同。 「麻烦,这边再要一杯奶茶。」郝经理直接招呼那边的苏若燕又点了三份不同品种的奶茶。 一整个晚上,郝经理三人不光吃下去了自己点的菜还就着菜喝下去了四杯奶茶。 没错,一人四杯,扶着肚子,差点就没能走出去。 「我们第一次来,没有经验,要不然明天抽时间再来学习。」郝经理摸着腆着的肚子,小步走着。 「学习必须严谨,我们要好好安排。」刘经理一副大义凛然的样子。 「我没有问题,我先走了,今天打算走回去,多运动一下,明天继续。」苗琴家离桃溪路其实不是很远,半个小时一般可以走到。 于是下一次的约定直接就敲定了。 袁州是不知道这个来学习奶茶的铁三角的故事,顺顺利利的做完晚餐,按照平常的步调洗漱,备好醒酒套餐,将酒馆交给毛野以后,回到了二楼。 「今天还是看书好了。」袁州拿出一本《西式烘焙》看了起来。 最近接触西式糕点以及蛋糕烘焙的东西比较多,就顺带延伸研究了一下其他的东西。 就在这个时候电话响了起来。 袁州一看是没有记名的电话,关键是还显示[47人标记为gg推销] 「最近打电话来卖房子的越来越多,也不知道是谁说我要买房。」袁州嘀咕了一句,还是接了起来。 「袁先生您好,我们这里是福记珠宝,您之前放在我们这里订做的红钻戒指已经完工了,不知道您打算什么时候来取。」那边是一个男声。 出乎袁州预料,是戒指做好了,这真是及时雨,简直就是想什么来什么。 「明天上午我有时间,可以过来拿。」袁州道。 「好的,没有问题,戒指刚刚送到本店保险库保存,您明天可以直接过来取。」男子毫不犹豫道。 「好,明天上午十点左右我会过来拿。」袁州想了想直接定了时间。 下午他还要过去郫县那边做东西,上午去拿刚刚好。 第748页 「好的,没问题。」那边一口就答应了。 第二天早餐时间结束以后,袁州就果断出了门,新年已经过去了,街道上的装饰都收捡了起来。 无论是客流量还是热闹程度,都恢复了平常的样子,也就没有再让苏若燕留下来守着,毕竟厨神小店十分安全。 到福记珠宝的时候,刚刚好十点,袁州受到了极隆重的迎接,世界第二大红钻,就放在店里,经理差点觉都没睡好,这也是一拿到手就给袁州打电话的原因。 经过一系列专业的手续以及鑑定,最重要是付清尾款,袁州拿到了订做的戒指。 「做的很好看。」袁州仔细瞧了瞧,和他想像中的差不多。 「袁先生您满意就好。」经理满足地笑道。 「我很满意。」袁州确实觉得戒指很漂亮,殷雅应该会喜欢的,求婚也应该会很顺利的。 接下来袁州就将戒指收好,告辞离开了,这边的店离桃溪路还是比较远的,是在春熙路附近的店。 看着袁州离开的背影,经理舒了一口气的同时,感慨万千。 「现在厨师都太有钱了,也不知道改行还来不来得及。」四十多岁的经理觉得他是不是应该拼一把。 …… 第1969章 大惊喜 不是所有牛奶都叫特仑苏,不是所有厨师,都有袁州挣得多。 袁州不知道经理感慨,拿着戒指回到店里,先将戒指小心地放进了柜子的暗柜里。 在积极准备策划求婚的时光里,时间过得很快,转眼就到了殷雅要回来的那天。 殷雅上飞机前,就给袁州发了一条信息,当时袁州已经在准备午餐了,并没有及时回复,只是看到信息确认她安全上飞机以后就努力将注意力放到了食材上。 今天的食客发现袁州的心情很好。 「袁老闆难道跟我一样,抽奖抽中五十块的无门槛兰博基尼抵用券?」赵英俊觉得这肯定值得高兴。 「我觉得是因为,袁老闆看到我们。」伍洲今天带着媳妇庄心暮一起来的,不过没带宝宝。 「肯定是小雅今天要回来了,袁老闆才这么高兴。」姜嫦曦直接道。 「这倒是有可能的。」漫漫点点头表示贊同。 「袁老闆,殷雅今天回来吗?」赵英俊八卦地问。 「没错。」袁州点点头,嘴角再次上扬一个弧度,明显心情很好。 马上就要变成有未婚妻的袁州,内心简直想要飞起来。 好不容易午餐时间结束,袁州立刻回到楼上洗漱,换上早就准备好的衣服,他选了一套略微隆重一点的汉服,穿着殷雅送给他的新年礼物。 今年殷雅的新年礼物是一双靴子,墨绿的色泽,配上今天偏蓝的汉服,看起来十分亮眼。 「士为知己者死,女为悦己者容」,不光是袁州慎重打扮,殷雅到家后,给袁州发信息报平安,以及给家里打了电话,就开始洗漱化妆。 选了一件大红的内衬长裙,外面搭了一件短款的白色妮子衣服,头发还是用袁州送的木簪挽起,青春靓丽又带着一丝风情,很是好看。 至少袁州来接殷雅的时候还是呆了一秒的。 「怎么,不好看吗?」殷雅觉得袁州有点晃神。 「小雅一直好看,今天特别好看。」袁州确实觉得殷雅今天似乎格外好看。 「那我们走吧。」殷雅略低了低头转向另外一边上车。 坐上车以后,殷雅才开始问道:「我们这是去哪里?」 袁州还在暗戳戳地打量小雅,闻言回过神来直接道:「去郫县那边。」 「是不是太远了,你回来会不会来不及?」殷雅看了看手錶。 「放心吧,肯定够的。」袁州肯定道。 「那你现在可以告诉我惊喜是什么了吗?」殷雅歪了歪头道。 她是真有点好奇,袁州到底准备了什么样的惊喜还要特意跑那么远,记得郫县那里好像没有什么风景优美的地方。 「到了就知道了,我觉得小雅肯定会喜欢。」袁州坚持要把神秘感留到最后。 「行吧。」殷雅抿了抿唇,没有继续。 袁州则是不着痕迹地摸了摸袖袋里的小盒子,想着一会该怎么开口才会更好。 一路上还算是运气好,一路畅通无阻,很快就到了地方。 四面旷野,人烟比较稀少,唯一突出的就是眼前不远的一个类似仓库的地方。 四周因为是冬天,所以连草都是枯黄的,基本看不到绿色,更不用说什么花了。 「这里有惊喜?」殷雅觉得怪怪的。 「来,把这个披上,我们再走。」袁州将袋子里放着的一条厚羊毛披肩拿了出来,给殷雅披上,怕她一会受凉,那就不美了。 「我不冷。」殷雅有点懵。 「我知道,只是为了预防的,你跟我来。」袁州牵着殷雅的小手带她来到了仓库门边。 这里已经可以感觉到明显有一股寒气了,不过大家都穿的挺厚实的,也不太明显。 「惊喜在里面吗?」殷雅眨了眨眼睛问道。 「你推开门试试。」袁州将殷雅轻轻推了推,示意她去推门。 殷雅站在原地,莫名有点紧张,深呼吸了一下,才上前,打算推开门。 手放在门上,就感觉到了一股沁凉,怪不得之前袁州要让她披上呢,里面应该更冷。 第749页 手上一使劲,门就「嘎啦」一声被推开了,仓库的门不是前后推的而是左右移动的推拉门,本来是有锁的,一把大锁,但是之前已经被袁州弄好了。 殷雅将门推开以后就仿佛来到了一个童话世界一样。 里面是一个城堡似的建筑,粉色的外墙,漂亮的穹顶,其实并不大,也就是五平米左右,也不高,两米的样子,但是猛一撞入眼球,就像是来到了另外一个世界。 「木头,这是送给我的惊喜吗,我很喜欢。」殷雅笑颜如花。 每个女孩都有公主梦,梦想着能够在城堡里醒来,现在她也有了一座城堡,真是太好了。 「你可以进去看看,除了地面铺设的东西,其他的都是可以食用的,包括城堡的外墙和顶部。」袁州目光温柔地道。 殷雅能够喜欢,也不枉费他耗费了好长时间和精力来打造这个只有五平米的城堡。 「什么?」 「都是可以吃的?」殷雅呆住。 这真的太不可思议了,若不是这话是袁州说出来的,她肯定不相信。 轻手轻脚的进去。 地面配合着城堡的颜色,袁州採用了粉色的软垫子,踩上去就像是踩在棉花上一样,跟眼前的城堡一样没有真实感。 城堡里面,首先是一张褐色的餐桌,上面栩栩如生地摆着一瓶花,还有一个果盘,上面的水果,黄的,绿的,红的,鲜艷欲滴,一看就很新鲜。 除了果盘,餐桌上还摆满了各式各样的小蛋糕,殷雅吃过的种类上面都有摆放,比如什么草莓小蛋糕,桂花慕斯,等等应有尽有,摆满了整个餐桌,简直就是甜食控的天堂。 餐桌周围是四把椅子,跟餐桌一样的颜色,上面还搭着罩子,四周是靠墙的地方,有一组沙发,也是深色的颜色,旁边有个矮几,上面放着一套茶具,要不是袁州说是能吃的,殷雅绝对不会想到这些都是能假的,因为实在是太真了。 那个矮几上的檯灯,仿佛一拉线就能亮起灯来一样,还有吊在顶上的一盏水晶大吊灯,晶莹剔透,哪里像是假的。 童话里的美食城堡。 现在童话成为现实。 冲击力真的不是一两句话能说明。 「木头,我很喜欢,你是不是做了好久?」殷雅眼睛热热的。 虽然平常袁州没有时间陪她的时候,她还是有些不高兴的,但是没办法这就是袁老闆呀,但是现在看着这个蛋糕屋,她觉得一切都是值得的,她的木头也是时时刻刻想要对她好的。 「没有很久,你喜欢就好。」袁州很是认真地道。 随后从背后将藏着的一束花抱了出来,十一朵大红色的玫瑰,映衬着另外一个盒子里的红钻戒指,交相辉映,看起来就十分夺目。 …… 第1970章 求婚成功! 「厨神小店还缺一个老闆娘,不知道小雅,是不是愿意成为小店老闆娘?」袁州单膝跪地将玫瑰和戒指送到了殷雅的面前。 女主角殷雅还沉浸在惊喜中,小城堡!蛋糕!一个接一个,没想到袁州今天准备的远不止如此。 看着单膝跪地的袁州,殷雅一手捂着嘴,眼睛里慢慢聚集水汽。 不管是袁州认真的脸还是红色的玫瑰和璀璨的戒指,都蒙上了一层雾气,殷雅觉得此生此世都不可能忘记这样的场景了。 「小雅这个红钻石戒指虽然小,但也很少见。」袁州解释了一句。 「呼……」殷雅深吸了一口气,看着眼前的木头眼神中包含着迫切和紧张,一种说不清道不明的情绪涌上心头,或许这就是幸福感。 「我愿意,木头你起来。」 殷雅接过花却把戒指从盒子里拿出来递给袁州,意思不言而喻。 戒指是袁州亲自策划的花样,十分简单的带着一点点缠枝莲文的圈子,显得十分低调,更加凸显了红钻的夺目光芒。 袁州接过戒指,小心翼翼地将戒指套入殷雅中指上,纤细洁白的手指跟戒指十分相配。 「红钻石和小雅的手真配。」袁州觉得应该多感谢一下杜尔主厨。 「木头,谢谢你。」殷雅看了看怀里的花和手上的戒指,虽然她并不知道手上戒指多少钱,但也能够看出绝对是比较昂贵。 「是我应该谢谢小雅,谢谢小雅同意当我的老闆娘。」袁州心里十分开心。 从此刻开始他就是一个有未婚妻的人了,再也不用跟乌海那一群万年单身狗相提并论了。 「这个蛋糕屋的求婚,实在是太惊喜了。」殷雅之前还和闺蜜讨论浪漫求婚的事。 然后两人很羡慕的讨论了剧集里面出现的林林种种,殷雅性子还是挺冷静的,她觉得毕竟是剧集,不能和现实比。 但真是万万没想到,她这个平时不够浪漫的木头,会做出比剧集里还要浪漫的事。 「为了保持口感和新鲜度,这个蛋糕屋目前的寿命并不是很长,只有一个星期。」袁州有些歉意。 当然也有使用寿命很长的蛋糕,对于已经钻研很久的袁州来说并不难,但那种蛋糕就是噱头,口感很不好。 他送殷雅蛋糕屋的初衷是希望把童话里的既可以住又可以吃的蛋糕屋搬出来,虽然实现了,但以他目前的水准,只能保证一周的生命力。 「天哪,居然能保持一周,木头你太厉害了。」殷雅小嘴微张,着实有些吃惊。 第750页 袁州的手艺,能够做出如此大的蛋糕屋,殷雅很惊喜,但并不惊讶,毕竟袁州的手艺摆在那里。 不过殷雅觉得明天基本就不能用了,好多东西都需要鲜制的才好,比如奶油。 现在袁州居然说可以有一周的时间,意思就是一周之内,口感基本不会有什么变化,足可见用心程度。 「没有,还需要继续努力。」袁州一本正经地摇摇头。 「噗嗤,你个木头。」殷雅横了一眼袁州,哼唧了一声,开始仔细参观蛋糕屋。 蛋糕屋大小适中,不过麻雀虽小五脏俱全,里面什么都有,桌椅板凳,沙发,茶几,摆设,那边墙上还挂了一幅画,画肯定不是什么山水画,而是画的动物。 「这个怎么像面汤和米饭?」殷雅狐疑地盯了几眼。 「就是它们在吃饭。」袁州道。 人家有小鸡啄米图,他有面汤米粉吃饭图都是一样的动图,差不多。 「可惜我一个人吃不完,不能浪费了,木头我能不能把我的蛋糕屋分享给认识的人呀。」殷雅想把今天的喜悦分享给每一个认识的人。 她今天真的很开心! 「可以,这里就是送给你的,什么时候都方便,当然得在一周内。」袁州很干脆。 「我知道了,要不然就明天好了,正好有些部门是后天上班,还有其他人应该也有空。」殷雅考虑了一下道。 「那你打算定在几点呢?」袁州想着明天他应该是可以过来的。 这种时刻必须得陪在殷雅身边才行。 「就下午吧,三点怎么样,多叫点人来,就当大家一起庆祝一下怎么样?」殷雅道。 「小雅安排得妥帖,那我先来做点糖果,明天一起吃。」袁州想着自己订婚了,有未婚妻了,这个事情必须让朋友们都知道。 蛋糕屋旁边就是一个小型的烘焙房,烹饪工具都是齐全的,蛋糕屋的不少「建筑」都是烘焙房完成的。 此时烘焙房的剩下的食材,做点糖果完全没问题。 「那我来帮忙。」殷雅看着袁州忙碌起来,就站在一边递东西。 她是知道袁州的规矩的,平常也很是尊重袁州,只是递工具或者食材什么的,这些还是可以的。 五彩缤纷的糖果一颗颗被做了出来,已经没有地方放,只能放在沙发上,随着时间的流逝,一盘盘的糖果都做了出来,看起来就很好吃的样子,有白色的奶糖,看上去就比大白兔奶糖好吃,七彩的水果糖,各式各样。 等到临近离开的时候,殷雅先吃了一部分蛋糕和糖果,也是她第一次对「桌子」下嘴,吃了桌子一个角。 桌子是棕色,所以桌子上坚果蛋糕,桌上的水杯粉粉的,袁州用特殊模具倒的樱花饼干。 「好好吃,感觉不是很腻,我应该不会胖吧?」殷雅觉得今天好像吃了很多蛋糕、奶油,担心跟过年长得肉撞在一起,简直就是灾难。 袁州见殷雅嘴角有些白色的奶油,伸手帮她抹了以后道:「没事,我特意调整了一下鲜奶和鸡蛋以及糖的比例,脂肪含量不会很多,吃再多也不怕。」 「那就好。」殷雅小小松了一口气,要是胖了穿婚纱肯定不好看了。 「啊,我刚才什么都没想。」殷雅赶走心底的想法,小脸爆红。 「小雅不会是冻着了吧?」袁州看到殷雅脸突然很红,有些担忧。 「没有,没有,我们快走吧,不然木头你要迟到了。」殷雅急忙拉着袁州出门去打车,不想纠结在这个问题了。 等到坐上车以后,发现殷雅的肌肤已经恢复了白嫩,袁州才算是放下心来。 …… 第1971章 邀请小伙伴们 殷雅坐上车以后,就迫不及待地先在姐妹群里吆喝了一声。 「明天请大家吃蛋糕,我家木头做的,人人有份!」 消息一出,大家都很捧场。 「殷姐威武,我记得厨神小店还没有蛋糕可以点吧,这就是娘家人的好处?」 「袁老闆的蛋糕,必须支持。」 「小雅突然请我们吃蛋糕,是不是有什么好事要宣布?」 群里的小姐妹们议论纷纷,但无一例外都是很期待的。 在姐妹群里浪完以后,殷雅又去了排队委员会的群里,这里是厨神小店的新老食客集萃地,可以说是袁吹的中坚力量,殷雅觉得请他们去是必须的。 一听说吃的,还是袁州做的,里面在线的人都是不约而同必须要去,尤其是漫漫,萌萌,唐茜这一堆本来就爱吃甜食的人,那都是疯狂了。 其中特别要说漫漫,她是事先知情的,袁州为了蛋糕屋的事情,没少请教漫漫。 萌萌通过漫漫知道了这事,然后私聊问了殷雅,并且询问殷雅能不能直播,尽量不拍人,只拍蛋糕屋。 世界上第一个蛋糕屋,还有什么事情比这个更让人期待的? 「木头,萌萌说要直播,你觉得怎么样?」殷雅歪头问袁州。 「蛋糕屋现在是属于小雅你的,所以肯定是小雅做主,你觉得好就行。」袁州温和地道。 「我知道了。」殷雅脸上的笑容今天就没有停过。 她是想分享袁州送给她的礼物的,让所有人都知道这份喜悦,所以殷雅答应了萌萌的要求,也提了条件那就是不能拍人。 第751页 明天来的人,不少都不爱拍照,比如一直吵着今天就要来的乌海,还有下午就买机票飞回来的吴云贵,以及姜嫦曦这些。 没错,吴云贵虽然是后来的,但是自从被袁州折服以后,这货一边不着痕迹想要送袁州东西,另外一边就暗暗地找机会进了排队委员会,美其名曰要为厨神小店的崛起贡献力量。 「哈哈哈,真是太好了,殷雅姐姐同意了。」萌萌一接到殷雅的回覆立刻一蹦三尺高。 「怎么了,怎么了?」工作室里其他的人看到萌萌这么高兴的样子有些费解。 一个胖乎乎的萌妹子,跟萌萌比较类似,但是并没有萌萌萌的女孩凑到萌萌面前道:「这是怎么了?」 「哈哈哈,小娇,我明天有直播的内容了,绝对爆炸。」萌萌一脸高兴地道。 「哦,那是什么?」这下子几个人都围拢过来。 为了保持直播的人气,经常需要想一些新鲜的点子才可以,否则是留不住观众的。 尤其萌萌刚刚升为大主播,更是应该聚拢人气的时候,之前那次答谢水友就做的很好,要是再来一波类似的那肯定是更好。 「当然是跟袁老闆有关了。」萌萌道。 「难道袁老闆答应给你直播了?」有人问道。 「这不可能吧?」叫小娇的萌妹子有点惊疑不定。 「当然不是,袁老闆可是出了名的圆规,说不行就不行,是殷雅姐姐,袁老闆的女朋友,收到了一份礼物,是个蛋糕屋。」说着萌萌还用手划拉了两下,形容蛋糕屋的大小。 不过这一划拉就显得很抽象。 「殷雅姐请我明天去吃,据说是袁老闆送给殷雅姐姐的,就是不知道是具体有多大?」萌萌也只是从漫漫那里知道点皮毛,准确的说漫漫也没亲眼见过。 「这么浪漫吗?还送蛋糕屋,我都要变成柠檬精了。」小娇一脸的羡慕。 「大概就是这么大吧?」另外一个男孩子比了比办公桌的大小,毕竟袁老闆出手应该不至于小气。 「殷雅姐姐请了不少人,我觉得应该不小,不然怎么叫蛋糕屋呢?」萌萌摇摇头,觉得肯定有两张办公桌大小。 「也是。」 其他几人没有纠结太久,反而商讨着是不是应该做个预告,预热一下,让明天直播的时候人气更旺一点。 等到商量好了以后,萌萌就直接在直播间的位置进行了预热宣告【惊现豪华蛋糕屋,童话居然出现在现实,明天下午三点,萌萌带领大家探寻真实的蛋糕屋】。 之前就说过萌萌已经是一个成熟的主播了,因此拥有一波固定的粉丝以及良好的路人缘,萌萌预告一经发布就引来了众多粉丝的讨论。 [蛋糕屋难道是卖蛋糕的地方吗,这种地方有什么好看的,除非是袁老闆在卖蛋糕倒是可以期待一下。] [楼上眼睛大概是近视的,萌萌明明说的是童话里的蛋糕屋,肯定是能吃的蛋糕屋。] [之前有人做了一个超级大的沙发就是人也可以坐的那种,都是用蛋糕食材做的,但是根本不能吃。本人学过三年西点,蛋糕屋是根本办不到的,不要给袁老闆招黑,也不要把袁老闆神话!] [管它是什么做的呢,喊6666就是了。] 萌萌这边的操作袁州和殷雅是不知道的,临近晚餐食材的准备时间了,殷雅也不想袁州跑两趟还要送她回去,她决定去店里,顺便吃个晚餐。 「小雅你去楼上睡一会吧,等到了吃晚餐的时候我叫你,我们今天一起吃怎么样?」袁州洗漱完以后跟殷雅商量道。 「好的,那你要休息一下吗?」殷雅觉得有点累,现在跟袁州已经名正言顺,也就不矫情那些了,但是还是十分心疼袁州。 「我都习惯了,不累,你休息吧。」袁州摸摸殷雅的头,就下去了。 洗手,准备食材,等待晚餐时间的到来,袁州每一步都做的恰到好处,虽然他今天心情很愉快,但是并不影响他一丝不苟地做菜。 晚餐的时间很快就到了,第一名自然是乌海的,乌海一冲进来本来是想要说些什么的,但是瞅瞅左右都是人,只得作罢。 晚餐时间很是顺利的结束,接到殷雅通知的人,有来吃晚餐的也十分默契的没有询问袁州具体的事情,毕竟明天就知道了。 等到将醒酒套餐准备好以后,袁州就开始仔细做晚餐,求婚成功以后的第一餐,袁州觉得应该慎重以待。 做了殷雅最喜欢吃的菜,入口即化爪,之前还因为这个菜跟殷雅闹过一次误会呢,袁州觉得这么有意义的菜肯定不能少,还有灯影牛肉,西湖牛肉羹,西湖藕韵等等,一半川菜,一半江都菜,中间还像模像样点了一根蜡烛。 …… 第1972章 十年后的惊喜 「很有烛光晚餐的味道,浪漫的气息就是这样营造的。」袁州检查了一遍没什么问题,就打算去叫殷雅起床。 才走到楼梯口就发现伊人已起床,刚睡醒还有些迷迷糊糊,慢慢走下来。 「小雅,慢一点。」袁州紧走两步。 「没事,木头是不是可以吃饭了?」殷雅是被饿醒的。 「可以吃饭了。」袁州牵上殷雅的手带着她来到院子里。 「木头准备的很丰盛,都是我喜欢吃的。」殷雅看到桌子上摆的东西都能感受到袁州的用心。 第752页 「今天是个值得纪念的日子,肯定是需要庆祝一下的,红酒要不要喝一点。」袁州之前还醒了一瓶红酒。 「我要一点,庆祝一下。」殷雅漂亮的红唇一勾,露出一抹笑容。 气氛很融洽,两人边吃边说,隐隐还能听到二楼一些酒客的高声谈论,虽然听不清,但是在这寂静的夜里,显得格外的温馨。 「木头我今天特别……特别……特别高兴。」殷雅喝了几杯红酒,脸上带了一些红晕,一连说了三个特别。 「我也非常非常非常高兴。」袁州也说了三个非常来对应三个特别。 「我们都高兴。」殷雅咕哝道,两人的对话也是蛮幼稚的。 末了袁州将殷雅妥帖地送回了家,殷雅到家后把这事告诉了父母。 之前刷了足够多的好感度,所以在殷爸爸和殷妈妈知晓后,也都表示支持。 视线回到厨神小店。 「我突然有个想法。」袁州目送毛野离开以后,躺在床上琢磨着,灵光一闪,有个好主意。 「把今天记录下来,以后当成纪念日给小雅过。」 袁州拿起笔在笔记上记录,之前在吃烛光晚餐时,还有照片,把照片也贴了上去,求婚成功的晚宴,然后订婚宴,还有结婚,度蜜月,结婚百日等等,都可以记录,然后等到婚后20周年,十周年这种,拿出来给小雅当礼物,也是个不错的惊喜了。 「叽叽喳喳」 早起的时候,大概是因为已经立春的关系,有几只小鸟居然在晨光的熹微中扑腾在枝头喧闹着。 「面汤以前也是一只早起的狗子,现在越起越晚了。」 袁州一早起来跑步的时候就看到这样热闹的景象,加上一圈金色的阳光在地平线那边出现,显然是一个好天气。 「也不知道小雅昨天睡得好不好?」袁州一边跑步一边想着殷雅。 从今天开始已经换了一个身份了,袁州决定要挣更多小钱钱,否则都养不起媳妇了。 在袁州想着应该做什么早餐的时候,电话突然响了起来。 「是周叔,难道有事?」袁州一看是周世杰的电话,就觉得是有事,毕竟周世杰素来是无事不会打扰他的。 「周叔,怎么了?」袁州直接接通电话。 「小袁还没有开始忙吧,我掐时间应该掐的比较准。」那边周世杰的声音很是平和,应该不是什么坏事。 「是,正准备要做早餐,不忙。」袁州回道。 「明天就是之前说好的收记名弟子的时间了,这事不小肯定需要大操大办,搞个收徒仪式的,我们厨联已经安排好了,明天下午三点正式开始,最多一个小时就结束,不耽误事,小袁你到时候记得来。」周世杰开口说出正事。 厨联不光是年前忙,年后也忙,加上鲁菜银勺的事情,周世杰简直忙得是脚不沾地的,好不容易想起袁州的事情,必须得亲自通知他才行,这才一早打来电话,不然一会他忙,袁州也忙。 「我知道了,到时候会准时过来。」袁州愣了一下反应了过来急忙答道。 最近几天一直忙着人生大事,倒是没有精力关注其他的事情,原来不知不觉就要到元宵节了,真是日子过得太快,跟龙捲风似的。 不过之前已经准备好给记名弟子的礼物了,倒是不用现准备什么。 「没事了,小袁你忙吧。」周世杰知道袁州要开始早餐的营业了,说完正事就挂电话,风格鲜明。 「周叔,再见。」 袁州挂断电话,就进去厨房开始准备早餐,没一会儿,苏若燕就来了预示着早餐时间即将开始。 早餐,午餐顺利完成以后,很快就到了殷雅邀约小伙伴们吃蛋糕屋的时间了。 为让桃溪路的一家子都能够一起去,郑家伟做了充分的工作,直接喊了一辆中型客运汽车,准备将一桿子人都拉过去。 「袁老闆,我们这边准备好了,你们这边还需要准备什么吗?」郑家伟做最后的确认。 「小雅?」袁州转头问殷雅。 为了凑合适的时间,殷雅决定和袁州一起出发,而她姐妹团的几个人也打算一起去。 「晓茹她们已经到了约定地点了,到时候我们过去的时候停一下,接上人就可以了。」殷雅看了看手机确认道。 「已经预留了十个座位,应该是没有问题的。」郑家伟道。 「那我们走吧。」袁州招呼殷雅朝着桃溪路路口停着的客车而去。 这次跟着一起出发的有漫漫,唐茜,乌海,周希,以及熊孩子。 没错,熊孩子是袁州特意请上的,要知道熊孩子帮袁州解决了不少麻烦,所以记恩的袁州自然会请上。 就是一开始蛋糕屋都有熊孩子出的主意,肯定得让他去见识一下。 苏若燕和毛野都是昨晚就接到了袁州的通知,今天一起去吃蛋糕屋的,听说是庆祝老闆和老闆娘订婚了,立马二话不说就答应了要去。 一行人接上殷雅的姐妹团,很快就朝着郫县仓库的地方赶去,其他的人一般都是自行前往的,比如萌萌。 萌萌因为要做直播提前了一点就到了殷雅说的位置,应水友要求一到就开了直播然后就全场懵逼了。 [这是直播郊外吃土吗,怎么什么都没有?] [不是说蛋糕屋吗,枯草倒是有不少,房子也不少,但是没有蛋糕屋。] 第753页 [这么偏僻的地方也不像是卖蛋糕的地方,氛围也不怎么样,萌萌你是不是迷路了,来给一个游艇,去打车重新找地方。] 然后有一个带着一个,很多人开始给萌萌刷礼物,认为她迷路了,赶紧让她重新找路。 也有看见主播迷路,喜闻乐见刷礼物的。 萌萌觉得自己有必要解释一番。 …… 第1973章 实名羡慕 「没有迷路,收到的地点,就是这里,据说是一个仓库。」 「我看前面有一个仓库,先拍一下,等着主人来了我们再进去看看蛋糕屋的真实情况,大家耐心一点哈。」萌萌对着镜头说着就朝着那边的仓库大门而去。 也没有靠很近,毕竟袁州不在,就在近处拍了拍就四处拍着风景,嗯……虽说附近也并没有什么风景。 在萌萌无聊拍摄直播过去十几分钟后,袁州一行人就到了。 「殷雅姐姐,袁老闆好,大家好。」萌萌将镜头侧了侧,保证看不到人了才上前打招呼。 「萌萌来的很早吗?」殷雅下意识地去看表,以为他们来迟了。 「先来踩踩地皮,之前就说了要直播嘛。」萌萌吐吐舌头,很是不好意思地道。 「那就好。」殷雅点点头。 随着殷雅他们到来,后面跟着的一系列车就跟进来了,吴云贵,姜嫦曦,王鸿,方恒都是自己开车过来了,幸好这地界宽敞,不然这些车真是没办法停。 虽说没画面,但还得有声音的,听到了袁州的声音,不少水友很激动的刷「000」,圆规就是圈。 这就跟听到某人刷777差不多,是直播间水友的习惯。 「小雅为什么要选这个地方?」晓晨好奇的问。 其实殷雅的其他小姐妹也有一样的疑惑,只不过晓晨和殷雅最熟,因此就由她问出口了。 「一会你就知道了。」殷雅道。 「什么时候开吃?」乌海觉得他已经很饿了。 殷雅环视了一圈,发现人都来的差不多了,就转向袁州:「木头?」 「你去开门吧,不是说过已经送给你了吗?」袁州拍拍殷雅的肩膀。 「嗯。」殷雅点点头朝着大门的方向而去,先将大锁打开,然后『喀拉』一声一鼓作气将推拉门拉开,然后一股寒气就扑面而来。 「好冷!」站得比较近的熊孩子下意识地打了一个冷颤。 随即蛋糕屋的真面目就摆在了大家面前,大家都知道萌萌是来直播的,因此就先让她进去拍一圈了,这是之前说好的,就是乌海都没有抢先进去。 可以预想,直播间的水友们瞠目结舌,因为现实中第一次看到蛋糕屋的众人也都傻眼。 「这个也太漂亮了吧。」漫漫和唐茜看到这个城堡式的蛋糕屋立刻就被征服了。 「贫穷还是限制了我的想像,我原本以为蛋糕屋也就大概一个桌子大小。」小姐妹阿玖道。 晓晨点头:「我胆子大点,想着毕竟是袁老闆,我以为有两个桌子那么大,但……」 「电影都不敢这样拍啊!这是怎么办到的?」 其中一个喜欢看偶像剧的小姐妹,抓住殷雅的手,那是不停摇晃,眼中的羡慕,都快凝聚成实质了。 姜嫦曦若有所思地看了看蛋糕屋:「小雅,这不会是袁老闆整出来求婚用的吧?」 要说不愧是姜女王,眼睛就是利,一下子就看穿了事情的本质。 「蛋糕屋求婚,太撩了吧,原来袁老闆才是高手。」隔得都不远,唐茜立刻就听到了。 「袁老闆很厉害呀。」吴云贵看到自己找的仓库彻底大变样,才算是知道之前袁州说的意思,果然是跟庖丁解牛那时候不一样。 「所以希望大家一起来粘粘喜气。」殷雅瓷白的脸上染上红晕,不过还是落落大方地承认了。 「恭喜,恭喜。」 「恭喜。」 「叫什么殷雅姐,以后直接叫老闆娘。」 大家知道是这么个情况,立刻开口对着殷雅和袁州恭喜了起来。 「多谢大家。」袁州在一旁道。 眼看着萌萌已经拍了一个大概了,殷雅就直接道:「我们进去吧。」 「嗖」 不用怀疑,有这个身手的肯定是乌海。 「这只乌兽饿的也太快了。」王鸿忍不住吐槽。 「那也比你慢好。」方恒跟在后面直接怼道。 「哼!」王鸿白了他一眼,脚步加快。 仓库大,蛋糕屋也不小,所以站下二三十人还是没有问题。 「袁叔叔好厉害呀,比起之前那家冰激凌店还要厉害多了。」熊孩子说的是之前为了找寻灵感,和袁州一起去过的网红店。 「大家不用客气,随便吃。」殷雅招呼道。 「除了脚底下垫的这个地板,其他的东西都是可以吃的,所以大家可以敞开了肚子吃。」殷雅提醒了一句。 「我的乖乖,这城堡的墙壁也可以吃?」方恒顺手摸了摸墙壁,是感觉跟真实的不太一样。 「袁老闆做的有什么好怀疑的。」 吴云贵老神在在地直接『啊呜』一口咬在墙上,然后就出现了一个缺口,『咔擦,咔擦』,几口就嚼烂吞了下去:「味道真不错,里面还有草莓夹心,很好吃。」 说着再次咬了一口墙壁,像模像样地啃了起来,墙壁主要是饼干,沙发的千层,反正各不同。 第754页 吴老闆算是带了头了,大家分头,要么啃着墙壁,要么拿起桌上的小蛋糕或者沙发上的糖果吃了起来,场面一下子热闹了起来。 「这么精美,吃了真是好浪费啊。」喜欢偶像剧的小姐妹感嘆。 晓晨立刻展示了什么叫塑料姐妹花,她道:「那你就看着我们吃。」说着开动了。 「吃吧吃吧胖死你!」说着喜欢偶像剧的小姐妹也加入了战斗。 而殷雅和袁州见状,到了后面的烘焙坊打算将早上过来准备的果汁搬出去,光吃蛋糕肯定口渴。 这边忙碌起来,那边萌萌一直开着的直播算是彻底翻天,弹幕密密麻麻。 [实名羡慕,我以后也要找一个会做蛋糕的男朋友,要一间这样的蛋糕屋!] [前面的女水友,或者是男水友,能不能理智点?这蛋糕屋,是会做蛋糕的男朋友能够办到的?这是很会做蛋糕的都办不到!] [看看别人家的男朋友,再看看自己家的,除了打游戏什么都不会。] [那个桌子不知道是什么做的,味道好不好,难道是巧克力吗?] [羡慕羡慕,羡慕使我质壁分离,萌萌你快去吃吃看,我要看看,来礼物来一波。] 之前就知道了这个蛋糕屋是袁州做的,因此大家都没有怀疑这个蛋糕屋真的能不能吃的问题,袁州就是一个金字招牌。 …… 第1974章 好吃的蛋糕屋 直播效果非常的好,反正自从蛋糕屋的出现,萌萌直播间的数据,大幅度上升。 「既然大家都想知道蛋糕屋到底什么味道,是不是好吃,那我们就来试试这个檯灯。」 萌萌为了避免大家入镜是靠边站的,正好就站在茶几旁边,一眼就看到了檯灯。 摆在摄影器材中间的檯灯,外形十分逼真,草绿色的灯罩,下面是褐色的灯座,是线拉式的檯灯,一根白色的灯线挂在那里,仿佛一拉灯就会亮一样。 中间顶部,跟所有的檯灯一样是半镂空的状态,里面栩栩如生的灯泡,让人想要吃都觉得不好下嘴。 「还是先试试灯罩吧?」萌萌琢磨了半天,掰了一块草绿色的灯罩放进嘴里。 「滑滑的,润润的,有点像曲奇饼的味道,但是又不像,更脆一点,真的好好吃。」萌萌眼睛一亮,立刻伸出魔爪再次掰了一块。 「咔擦,咔擦」 没一小会,就将外面的灯罩,吃了个精光,就剩下底座和灯泡以及相连的骨架了。 不仅如此,檯灯的拉链开关,萌萌扯下来发现…… 「看见没有,这个是长长的软糖,就是那个我以前吃的,像面条一样的软糖,只不过比我小时候吃的还要好吃。」萌萌把檯灯开关吃掉,很是惊奇。 [幸亏我早有准备,之前就准备了一包榨菜和一桶泡面,看直播吃起来是真香。] [那边我看到有人啃桌子了,已经啃了大半了,吃的好快,就看到一个残影] [楼上你眼睛不行呀,那边的椅子都已经只剩下四条腿了,靠背的都成板凳了,就没看见?] 萌萌的镜头对着她吃檯灯的时候,一不小心就照到了急速消失的桌子和椅子,虽然没有看到人,但是肯定是有人在吃的,直播间里一大群吞口水。 有点外卖的,有泡面的,有撕小零食的,相同的都是,目不转睛地盯着直播间里飞速消失的蛋糕屋。 什么是人间疾苦,这就是人间疾苦! 「乌兽你就不能换个东西吃吗?」王鸿本来想要来吃一点椅子的,刚准备咬一口,然后就已经没了半边了。 就是这个说话的功夫,又下去了三分之一,这速度简直了。 「等我吃完这里,就会吃其他的,别慌稳住,我们能赢。」乌海抽空回了一句。 随着萌萌吃完檯灯,将注意力转向其他食物,水友和在场的人都发现了,蛋糕屋不但漂亮,吃起来也是相当好吃。 并且口味还多变,被乌海啃掉的餐桌,和茶几就完全不是一种味道。 刚才摆满了五颜六色蛋糕和果盘以及瓶花的桌子已经消失在蛋糕屋里了。 桌上的东西乌海吃了九分,剩下一分大家分了,姜嫦曦就抢到一朵花,还是一朵郁金香。 看起来芳香四溢的鲜花,拿在手里才会感觉到材质的不一样,经过之前的点心会,鲜花已经不是那么吸引人了,因此才会被姜嫦曦拿到手里,到了姜嫦曦的手里,乌海是不敢抢了的。 姜嫦曦咬了一口,一股略带甜味的软绵口感在舌尖化开,有点像是鸡蛋糕的口感,比之多了一些层次,味道很好,姜嫦曦一口接着一口的从花朵吃到花梗,一会就吃完了一朵花。 袁州心很细,这些桌椅板凳,底下都是垫上了一层刚刚好的糯米纸的,以防脏污。别的人都是将糯米纸收起来打算丢掉的,但是到了乌海嘴里那就是没有剩菜,这不是口号,是事实。 「来,喝点果汁,歇歇再继续。」殷雅和袁州抬着一个铝制的桶出来,还有一叠一次性杯子,招呼大家。 果汁的到来正好,解了大家的燃眉之急,正是觉得口干的时候,就来了果汁,简直就是久旱逢甘霖,来了及时雨了。 曲奇饼、千层、软糖、坚果蛋糕、棉花糖等等。 说起棉花糖,放在沙发上的北极熊玩偶,就是用棉花糖制成。 第755页 「真爽,这还是第一次吃袁老闆做的东西吃到饱,实在太幸福了。」晓晨豪气干云地干了一杯果汁以后,继续啃着沙发的一角。 「哈哈哈,袁老闆做的东西是名不虚传,我决定我一定要从现在开始存钱,争取两个月去吃一次厨神小店。」小姐妹阿玖一脸的陶醉。 显然又是一个被袁州厨艺征服的人,之前并没有去过厨神小店,主要是经济基础不允许。 「袁老闆有没有什么兄弟姐妹,无论是小哥哥还是小姐姐,只要有这个厨艺,我感觉我都可以。」 「无论什么行业做到顶峰,真的都非常恐怖啊,况且袁叔叔还是厨艺的顶峰。」熊孩子十分低调,在角落抱着落地灯吃。 落地灯长长的灯杆是黑巧克力,恰好的是熊孩子很爱吃黑巧克力,因为很低调,没有引来乌兽。 至于其他的人,早就没有什么精英或者淑女的形象了,果汁管饱,满地甜食,如此情况还要啥自行车? 除了乌海,其余到场的人都是边吃边聊。 「木头,谢谢你,我很幸福。」殷雅看着眼前热闹的场景由衷而生一股幸福感。 「你高兴就好。」袁州看到了殷雅嘴角的笑容,自己也觉得很好兴。 「不去再吃一点吗?」袁州问道。 今天来了这里,殷雅还没有开始吃呢,先是招呼客人吃,然后是帮忙袁州准备果汁,已经有了一些老闆娘的风采了。 「当然要,我最后再吃一点点。」殷雅用手指比划,从比划来看真的只是一点点。 袁州点头表示支持。 「那我去了。」殷雅点点头朝着她姐妹团的方向而去,大家笑闹到了一块。 众人拾柴火焰高,蛋糕屋是不小,但是人也不少,胃口更不小,再加上还有一个无底洞胃的乌兽,简直就是有如神助。 之前美轮美奂的蛋糕城堡,逐渐被「崩塌」,都进了在座各位的肚子了。 「这是从过年以来吃的最饱的一次了,袁老闆的手艺真不是盖的。」刚从国外飞回来的吴云贵一脸的满足。 「确实味道非常不错,可惜小琳没有办法回来。」郑家伟也是一脸的满意。 「幸好没回来,这次算是吃饱了。」乌海一副平时绝对没有吃饱的样子。 让人不禁特别奇怪平常一顿二十三十个菜到底是装到了哪个胃里。 「我们先出去吧,一会该走了。」殷雅环视了一圈,并没有什么遗漏,看到萌萌跃跃欲试的表情,大概还要拍一下,就体贴地招呼大家出去。 …… 第1975章 想吃,但没有 等到大家都出去了以后,萌萌将直播间对准整个蛋糕屋原来的位子给来了一张特写。 两相对比,真的太明显了。 [手上的肉夹馍突然就不香了,我最中意的水晶吊灯,就是不知道是个什么味道,看直播芝士夹心流出,好想吃!]——落款、怀仙 然后一位名为:wtier的暴躁老哥留言,最让人感同身受——[什么破外卖,什么破蛋糕店,打开手机app,发现外面蛋糕店的蛋糕都需要提前预定。不行今年必须计划到蓉城一次,吃一次袁老闆做的蛋糕] [我给大家讲一个恐怖故事,厨神小店没有蛋糕卖,还有一个更恐怖的故事是,袁老闆还说过西点甜食还要等等,因为做西点的手艺还不过关(滑稽保命)]——阴影下的阳光 直播间里都是一串串讨论,就这甜点还叫不行,那么什么叫行? 用甜品做成一个宇宙飞船,上天? 也因为有萌萌的直播,很多自媒体都到萌萌直播间找第一手截图。 袁州的蛋糕屋,爆火也只是时间的事情了。 「萌萌答应大家看的蛋糕屋已经给大家看到了,大家喜不喜欢?这次的直播就到这里了,感谢各位水友的观看,下次直播再见。」萌萌也没耽搁太久,几分钟以后就出来跟大家汇合。 萌萌来之前就带了一个大袋子放在仓库门口的,之前大家没注意到,现在看到萌萌走过去都好奇地看了一眼。 「来,这是给大家准备的礼物,真是谢谢大家的理解,耽误大家的时间了,也谢谢大家的配合,谢谢。」原来萌萌之前问了殷雅有多少人会来吃蛋糕屋,就给准备了多少份礼物。 大家都是来吃美食的,冷不丁地还得给你做直播的让让路,人家客气你不能当看不见不是? 因此萌萌给每一个人都准备了一份小礼物,其实不值什么钱,就是一本十分精美的小笔记本,手掌大小,用各式各样好看的包装纸包裹上,看起来就十分精美了,而且每个年龄段都是可以用上的,也算是很用心了。 「哈哈哈,真客气。」 「那就收下了。」 「谢谢。」 每一个人都有,包括在场的袁州和殷雅,大家嘴里都很客气,但是心里特别舒坦,觉得萌萌这个小姑娘特别会来事。 在等待离开的时候,大家就一起闲聊了起来,大概是一起吃过一座城堡的情谊,结下了不解之缘,聊的还挺热火朝天的,而萌萌还跟吴云贵搭上了话,他的美食城最近有个活动,邀请萌萌去直播。 回程的速度还是比较快的,一路都比较顺利,先将殷雅的姐妹团放回之前的位置,然后再回到桃溪路,至于其他的人自己开车的就自己回去,当然目的地都是不变的,厨神小店晚餐走起。 第756页 到了桃溪路路口的时候就到了各回各家各找各妈的时候了,回来的时候萌萌也是搭了便车回来的,今天不打算去吃饭了,跟萌萌有同样打算的就是漫漫她们了,女孩子还是比较在意身材的,下午蛋糕吃太多了。 也有打定主意要去吃晚餐的,以乌海为首。 在殷雅和袁州回店里做准备的时候,外面就已经排上队了,这是等待吃晚餐的人群,至于之前吃的蛋糕屋有没有消化,那就只有天知地知和他们自己知道了。 毛野和苏若燕也都跟着回到了店里,没有再回去,反正一会就是酒馆时间了,所以今天晚餐的时候难得是两个店员在,热闹多了一分。 晚餐时间过了以后,殷雅和袁州单独一起吃的晚餐,气氛很好,不过今天没有喝一点红酒,所以殷雅还是十分清醒的。 「木头,我们是不是要给苗苗回信了?」殷雅突然想了起来。 「我已经准备好了,就等着你回来我们一起写了。」袁州道。 他说的准备好,是之前意外在苗苗的信里夹了的另外一封好多人写成的信,袁州已经准备好回信了。 至于苗苗的信,自从第一次以后,就是殷雅和袁州一起写的回信,而苗苗的信也是写给两个人的。 袁州起身去了二楼,将之前准备的信和信封以及空白的信纸拿出来,而殷雅就留在院里将吃完的东西收拾起来,十分默契。 两个人一起写信已经有一段时间了,所以很默契,没多一会就将信写好了。 殷雅还将信按照之前的形状分别折了起来,这样子是谁的就一目了然了,最后将两封信一起装进了信封里。 「我明天去公司的时候就将信寄走。」殷雅晃了晃手里的信。 「我送你回去吧,时间不早了。」 今天殷雅很早就到店里来了,袁州担心殷雅会累到。 「木头我们走回去好不好?」殷雅想了想道。 袁州点了点头将殷雅的外套拿来给她穿上从后门走的,出去的时候也没有看到面汤和米饭。 又是一天清晨。 是正月十五。 十五是什么日子自然都知道,元宵在古时又称上元节,是属于比较隆重的节日,而且活动也是丰富多彩,像什么猜谜,赏花灯,舞狮子,打太平鼓之类的各式各样。 对于袁州而言,各个节日最重要的,还是吃什么,比如中秋吃月饼,端午吃粽子。 「吃」绝对是国人对节日最大的尊重,元宵最主要的就是吃元宵了,因为袁大头的禁令,只能将元宵改成了汤圆,元宵节吃汤圆就成了标志。 「今天是元宵节,肯定应该吃汤圆,早餐就做桂花小元宵。」袁州直接决定了今天的早餐,不像平日还要费脑子想。 今天来吃早餐的人们,是来对了。 过去六十秒是一分钟,早餐过后是午餐。 午餐时间还是平稳结束了,今天下午就是收记名弟子的时候了,袁州在午餐时间结束以后就立即洗漱准备出发去厨联了。 要说谁家收个记名弟子,准备工作都是厨联弄的,最后还在厨联总部举行仪式,也就袁州有这个牌面了。 在袁州去往厨联的路上,这边厨联的会议室里已经聚集完毕。 各位即将正式成为袁州记名弟子的大厨们正在紧张地做最后的整理,这紧张啊。 第1976章 记名弟子拜师现场 「你紧张不?」鲁伟看了看柯森正在整理一身厨师服,问了一句。 「你拉肚子不?」柯森自从铁锅不悬在脑袋上以后就开始飘了。 「……」鲁伟觉得柯森是在嘲笑他,而且他还掌握了一定的证据。 「我这次肚子没毛病!」鲁伟斩钉截铁地道。 柯森很诚恳的道:「恭喜,真不容易。」 两人作为黔菜双星,私底下关系还不错,但鲁伟觉得柯森这恭喜怪怪的。 「你说一会师傅来了,我们是不是得先敬茶呀?」李有才沉思。 李有才一改往日的形象,鬍子颳了,头发理了,一身笔挺的厨师装,看起来至少年轻了三岁。 「不需要吧,我记得之前好像没有说这个流程,我们得按照周会长给我们的流程来办事。」曾有为也有些迟疑。 「王师兄,你见过师傅吗?」长相姣好的罗晴,有点小好奇地问王明捷。 罗晴是苏菜异军突起的天才女厨师,天赋极高,并且还是野蛮生长,早先并未拜入名厨门下,是以一手精緻的船点出名后,拜在杭田门下,算是郝诚的师姐。 在争夺袁州记名弟子的比赛上力压其他的选手,包括郝诚,只比王明捷差一点点。 要知道这还是王明捷经过袁州的指点,有长足的进步后才压过罗晴一点点,可想而知这位女厨师的实力。 「师傅性情特别好,厨艺特别好。」王明捷想了半天,才回答。 「嗯嗯。」罗晴只能点头应和。 至于其他的菜系自然是各有各的特点,大家都很知道抱团的优势,因此都是菜系里的两人站在一起的,组成一个小团体。 「踏踏踏踏」 一阵脚步声传来,大家再次紧张得整理了一下自己身上的厨师服抬头看向门口的时候,发现进来的是一脸严肃的程招妹会长。 「大师兄好!」 现场十四个人一看到程会长的身影,立刻十分有默契地异口同声地大声喊道。 第757页 这气势十分不错,跟黑社会喊大哥似的。 「师傅就快要到了。」程招妹抬头挺胸收腹,面色严肃,将袁州的表情学了个八九成。 程招妹先是看了看主席台的布置,顺便问了问旁边工作人员一会的流程,以保证一会不会出一点错。 会场布置庄重。 「从今天起,我也是袁派厨师了。」罗晴嘀咕。 王明捷在想,他爸王怀给下的指令,学到九分苏菜,应该貌似可以办到吧? 视线放在主角身上,袁州来到厨联大厅的时候,第一眼看到的还是钟丽丽。 「袁主厨好。」钟丽丽一看到袁州就上前几步问好。 「钟秘书好,我们是直接去会议室还是先去周会长的办公室。」袁州对于公事私事还是分得十分清楚的。 「会长说直接去会议室就好,他在那里等着。」钟丽丽一边回答一边带着袁州朝着电梯那里走去。 袁州见状也不多话,直接跟着钟丽丽进了电梯。 「需要我帮忙拿着吗?」钟丽丽看到袁州这次罕见地带了一个大包过来。 「不用,不重。」袁州单手拎着看起来十分有重量的包,很是轻松的样子。 「叮」 电梯很快就到了会议室所属的楼层。 「周叔。」袁州打招呼。 「快去吧。」周世杰点头。 袁州想招呼周世杰一起走,但后者说:今天你才是唯一主人公,我就不和小袁你一起入场了。 「看着吧,今天就是华夏厨坛,登上更高阶梯的日子。」周世杰看着袁州的背影道。 「还是想去看看。」 于是乎,周世杰这个厨联会长,在厨联总部,像个小偷样悄默默跟在袁州和钟丽丽身后。 袁州还未到,但已经是一群人等着。 重要场合,程招妹穿了一身厨师装,站在会议室的门口,腰挺得笔直,眼睛炯炯有神地看着电梯,等待袁州的出现。 「从今天开始我就是大师兄了,必须拿出全部的精力做三件事,第一紧跟师傅的步伐,以师傅的话为准,第二钻研厨艺誓死捍卫大师兄的地位和荣誉,第三做好榜样,带好师弟师妹,不让师傅多操心。」程招妹虽然站得挺拔,表情严肃,但是内心不平静。 「踏踏踏」 清脆的脚步声,在寂静的走廊里非常醒耳,程技师收回思绪,注意着前方。 下一刻,就露出了袁州那张标志性的帅脸。 「袁主厨好!」 本来里面还有些骚动地大厨们异口同声,动作整齐划一,跟练过似的。 「嗯,你们也好。」袁州点头。 袁州走前,程技师其次,其余厨师齐刷刷的跟后,很和谐,不用彩排。 从门口到主席台的距离并不长,即使袁州没有刻意加快速度很快也到了地方。 瞄到袁州侧脸的众多主厨心里的第一个想法是「师傅真是太年轻了,如此年轻就有这样的厨艺」。 这次记名弟子的选拔,选出来的人,有比较年轻的,比如罗晴、柯森那一挂的,也有年轻稍大的曾有为和李有才那一挂的,也有中间的,就像王明捷,但无一例外,全部都是各自菜系着名的厨师。 袁州站在主席台上,看到下面排排站,跟乖宝宝似的十四位大厨,突然有点感慨。 眼前这些人,他会尽量让他们成为各个菜系的砥柱。 拜师是有严格的规矩的,有的讲究,需要拜祖宗,入祠堂,下跪磕头这是古礼。 也有属于有家族传承的,比如御厨四大家拜师,那是更加繁琐,其他不说,光是程技师先前拜师袁州,拜师宴,前前后后都准备了一个多月。 不过今天只是记名弟子,没有那么多流程。 「接下来亚洲名厨袁主厨收记名弟子正式开始。」钟丽丽说了一句就将舞台让了出来。 「大家好,我是袁州。」 袁州环视后道:「目前来看川菜,粤菜,苏菜,黔菜,滇菜,鲁菜,就这些菜系来说,我厨艺还尚可,能够给不少建议和经验。」 「以后你们跟我学习,要继续努力争取厨艺的进步,有事可以找招妹或者找我都可以,这是我给你们准备的拜师礼,等会依次过来拿。」袁州指了指已经放到桌子上的大包。 瞧瞧这话,厨艺尚可的袁州? …… 第1977章 袁州教学方式 袁州厨艺尚可,那么其他厨师是什么呢?那就是不会厨艺。 没有人把袁州的自谦当真,所有记名弟子七嘴八舌合成一句话:「师傅放心,我们会更加努力学习厨艺,追随师傅的脚步。」 「接下来就从粤菜开始来拜见师傅吧。」程招妹看到袁州坐下,就站在一旁代为发话。 粤菜的这次倒不是熟人,在此之前没到过蓉城,不过资料已经都发给袁州,他看过了。 一个叫黄刚,一个叫张龙全,年龄和曾有为差不多,已五十岁了,但张龙全保养得还不错,比黄刚看起来年轻五岁左右,是厨师健身协会的副会长。 随口介绍一句,厨师健身协会是鼓励厨师健身的一个协会,会长是汪季客。 听到先是粤菜,黄刚和张龙全屁颠屁颠地就拿起座椅旁边的一个盒子就往主席台那边跑,脚步飞快,激动之情显而易见。 在接近主席台的时候,两人大概觉得有失形象,立马放缓步子。 第758页 「师傅,这是我们准备的拜师礼物,请师傅务必收下。」 黄刚和张龙全走到袁州面前,恭敬地弯腰将手里的木盒子递了出去,态度十分诚恳。 「这是你们的拜师礼。」袁州将两本笔记本递给两个人,继续道:「你们也可以看完之后互相交换看看。」 「好的,师傅。」黄刚两人很是恭敬道。 接下来是苏菜,黔菜,滇菜,鲁菜和川菜,外国菜系,依次上台来给袁州鞠躬,送拜师礼物,顺便领礼物,都是一套流程。 值得一提的是十四位大厨包括了大石秀杰和素察不约而同送的礼物都是用木盒子装起来的,看似好像是同一种礼物。 而至于鲁菜的记名弟子名额落在了庄磊和顾其身上。川菜的话,曹之蜀算是老相识了,硬是凭藉着死皮赖脸地从袁州那里磨来的一点厨艺心得遥遥领先其他厨师,率先夺得一个名额。 至于另外一个名额落在了袁州没出名之前,有着川菜小王之称的张鹤身上。 袁州在当帮厨时,张鹤是川菜小王。 袁州没当帮厨了,张鹤是川菜小王。 厨神小店开业没招牌时,张鹤是川菜小王。 厨神小店有招牌了,张鹤还是川菜小王,到现在,终于有了进步,张鹤成了袁州记名弟子。 言归正传,袁州给每个记名弟子的礼物都是笔记,相比程招妹的那一箱,倒不是袁州有意藏私,只是自有安排。 「我说明一下,拜师礼都是一样的,包括你们的大师兄一开始的拜师礼也是这个。」 「笔记本是我研究各个菜系的心得,不过你们的情况比较特殊,因此我是先给的一二本,看完以后会有个小考,之后看考试成绩,我再安排,没有问题吧?」袁州直接道。 「没有,师傅。」这是之前大家都预料到的。 「第一次小考,我给大家半个月的时间,半个月之后也是今天这个时间,到时候会通知你们地点,来一个小考。」袁州干脆利索道。 「有什么不明白的地方,你们可以随时来问我。」袁州想了想补充了一句。 想到了之前程招妹的情形,觉得大概是需要指点一下的,毕竟程招妹一开始也是这么过来的。 程招妹听到袁州准备的拜师礼是笔记,瞬间想起了之前自己拜师,那一箱子笔记本,足足几百万字,感觉还怪亲切的。 眼瞅着记名弟子拜师差不多结束,周世杰就带着钟丽丽上前,毕竟现在还有点早不到四点。 「小袁呀,走我们上楼去谈谈。」难得逮到袁州,周世杰就想跟袁州交流一下。 以前袁州还没有上鲁菜的时候,周世杰就喜欢跟袁州厨艺交流,双方都有收穫。 自从鲁菜上了菜单以后,袁州鲁菜的知识越发高深,周世杰跟袁州交流了几次,有了很多想法,明显感觉厨艺都有提升了,因此对于和袁州交流更是乐此不疲,而且他占有主场优势,袁州在蓉城。 再没有比这更好的事情了,比如宋铭就很羡慕他。 「师傅,您跟会长去吧,这边交给我,一会我将师弟师妹们的礼物放到我的车里,到时候送您回去。」程会长察言观色道。 「那好,辛苦你了。」袁州想了想就答应。 「给师傅办事是应该的。」程招妹马上说。 见袁州要走了,新鲜出炉的徒弟立刻紧跟大师兄的步伐刷了一把存在感。 「师傅,回见。」 十几人的声音可以想像有多大了,待袁州和周世杰身影消失以后,会议室里就剩下了自己人,然后程招妹就被包围了。 「大师兄,看笔记有没有什么心得呀,可以分享一下不?」 「我送了师傅一本《野菜杂记》的古籍不知道师傅会不会喜欢,你知道不?」 「大师兄你有小考过吗?」 一个个问题砸向程招妹,他也都一一回答,大师兄的派头还是保持甚好。 至于小考,开玩笑,程招妹可是在一次次「家庭作业」下存活下来的。 这边程招妹跟师弟师妹们联络感情,另外一边袁州和周世杰也是相谈甚欢。 「小袁,也觉得这个蹄筋,需要提前腌制过以后再做出来更有味道?」周世杰道。 「我一开始试过不腌制和用传统的腌制,但口味上变化很小,随后我就改了一下腌制的手法,先是用盐水浸泡以后,再用香料水腌制,这样会更有味道。」袁州详细道来。 「这样的话……」周世杰立刻道:「那用香料是不是可以用丁香,豆蔻,松脂,白芷再用一点点蜂蜜调味,这样的口感会更加好。」 说实在的,厨艺弱一点,和对食材不那么了解的话,还真没法这样交流,因为想像不出来味道。 袁州琢磨了一番周世杰的香料配方,点头:「口感会不错,这个配方感觉有点熟悉。」 「是《金匮要略》中曾经提到了一种蹄筋的处理的方式,我加以演化以后得到现在的方法。」周世杰解释。 经这么一提醒,袁州想了起来。 两个人交流时间过得很快,没多会程招妹就来办公室了,这是看着时间不早了,来送袁州回店的。 跟周世杰告辞以后,袁州坐上了程招妹的车,由他送着回厨神小店。 …… 第1978章 业务繁忙 第759页 车内。 「怎么样招妹,和你的师弟师妹们,相处得还好不?」袁州道。 「大家对师傅都很崇拜,我已经跟他们说了一些笔记和小考的事情,师傅你放心。」程招妹回答。 「那就好,以后师弟师妹,需要麻烦招妹你了。」袁州道。 程招妹立刻道:「不麻烦,能够为师傅分忧解劳,这都是我特别愿意的事情。」 无论是正式成为袁州弟子前还是之后,程招妹对于袁州都是非常的尊重,能用十二分力的地方,绝不少用一分。 「招妹你也要学会合理安排时间。」袁州提醒了一句。 「知道了师傅。」程招妹答道。 从厨联到厨神小店距离不远不近,也就是几句话的功夫,就到了地方。 程会长帮着将十四个盒子搬进店里以后,就开始在店里找活干,跟店员抢活,程招妹是专业的。 先是周佳,后是苏若燕,都抢不过程技师。 「系统,我是不是新菜还没有上菜单?」袁州洗漱的时候突然想起来,他好像有个新的菜没有写上菜单。 「是的,宿主大人。」系统利索现字。 本来袁州是打算让系统将新菜加上菜单,但转念一想,刚刚才将奶茶系列加上菜单,节奏太快了食客也来不及。 何况上新是需要节奏的,厨神小店要保持新鲜感。 系统现字:「宿主大人是否要将新加坡菜系加入菜单。」 「我就问问。」袁州直接洗漱好就下楼打算开始准备晚餐食材。 「??」系统表示有点迷茫。 视线从店内,转到桃溪路上。 已至元宵节,寒假早就结束了,在今天放学回家,熊孩子第一时间直奔了桃溪路。 又来给肉多多拍照,锦鲤照片的生意还是要做。 「乌哥哥,这次谢谢你了,我已经拍好了,这是我给肉多多带的小鱼干。」熊孩子将照相机收好,递给乌海一袋子鱼干。 这是给肉多多的出场费,每次都必不可少,否则肉多多可不会这么配合。 跟面汤混在一起久了,别的没学会,对吃食的精明那是一样一样的。 「上次你带的那个味道,肉多多不太喜欢。」乌海拿着小鱼干的包装看了看。 「不是一个味道,放心吧乌哥哥。」熊孩子道。 「你最近不是在卖菜单吗?怎么锦鲤照片还在做?」乌海随口一问。 「都挣钱啊,我目前主要有四个主要业务,第一卖笔记,第二就是卖锦鲤照片,第三补习班中间人,第四就是卖袁州叔叔的菜单了。」熊孩子扳着手指数。 笔记、锦鲤照片这些乌海都知道,但补习班中间人是什么? 询问了一句,熊孩子解释:「在这样的,现在我们同学十个里面至少九个都报了不同的培训班,所以就由我给培训班讲价,拿优惠。」 「现在培训班这么好说话了?随随便便就可以拿优惠了。」乌海问。 熊孩子解释:「一个人两个人当然不行,但二十个学生,乃至于我是代表两个年纪一百多个学生,那就完全可以谈了,能拿到很大折扣。」 「你如果不给我,这一百多个客源你就拿不到,是这种威胁的意味?」乌海有点明白了。 「不是威胁,做生意如果是威胁,那生意绝对会断裂,做生意最稳定的模式是双赢。」熊孩子道:「把一个潜在客户转化为客户,是需要转化费用,也就是gg费、业绩提成,以及发工资给销售这些所有费用综合,而我粗略的调查过培训结构的年客转化费用至少要一千三往上,一百多位我就为培训机构节省了十多万,还不算后续继续报名,所以培训机构当然是很乐意给折扣。」 「在任何地方都是如此,一个客户不够资格和资方谈,但上百个,上千个,资方就不得不重视了!」熊孩子还补充,他们学校找他代理的同学家长会越来越多,然后能够拿到的折扣也就越大。 「潜在客户转化费用这么贵?」乌海很是觉得好奇。 熊孩子道:「学英语,还有早教,画画这些一年在蓉城沾着就是一两万,十分之一乃至于二十分之一的转化费很便宜啊。」 「这么忙,你现在每个月挣多少钱?」乌海摸了摸下巴。 熊孩子道:「嘿嘿,那肯定比起乌海哥哥差远了,毕竟乌海哥哥是世界级的画家,我的目标就是挣钱买乌海哥哥的画投资!」 「嗯嗯,好好加油。」乌海表示很受用。 「最近很忙,可能没时间来看肉多多了,乌海哥哥一定要好好照顾。」熊孩子道。 「嗯?不来了?」乌海有点疑惑,最近带肉多多晒太阳,被熊孩子找都快习惯了。 「啊,新学期就是忙,很多事情,就像今天,给袁叔叔做的灯笼,都做了好久。」熊孩子道。 「元宵送灯笼等于袁州回礼,等于有好吃的。」乌海脑子里直接出现这样的等式,眼睛立刻就亮了。 「那乌海哥哥我先走了。」熊孩子准备回家拿灯笼来送给袁州了。 时间紧迫,乌海立刻找到了郑家伟,准备材料,为表诚意,他要给袁州送一盏走马灯。 大约时间也就是晚餐后。 「圆规,圆规,你在不在?」 在袁州即将踏进厨房门,准备醒酒套餐时,传来熟悉的声音。 第760页 随之乌海的身影也出现在了门口,手里拿着一盏好看的灯笼,一蹦三跳的别提多高兴了。 「乌先生有什么事吗?」还没进门就先被程招妹给拦了一下。 「程会长呀,我找圆规有事,没在忙就好。」乌海笑着打了一声招呼就绕过人继续往前走。 「圆规,今天元宵佳节,这是我给你准备的灯笼,怎么样好看不?」乌海将灯笼举到袁州面前。 这是一盏比较传统的走马灯,外形是普通的宫灯的形状,不过上面变化的图画倒是十分不同,似乎是厨神小店的景象,看起来十分好看,精緻。 元宵节,袁州已经好久没见过送走马灯的了,有种晃回古代的错觉。 备註一下,熊孩子的灯没有送来,至于原因,下次再说。 「你画的?」袁州这么多年很少见到这么精緻的走马灯。 「这么好看的画,除了我,还有谁能画?给你准备的元宵节的礼物,够意思吧?」乌海也将脑袋凑近了看灯,怎么都觉得好看。 …… 第1979章 师兄与师弟 虽说时间很赶,但这个走马灯,是真的很精緻了。 「谢谢。」 袁州伸手接过灯笼,把店门前本来挂着的灯笼换下来。 原本的灯笼,还是为了照顾怕走夜路的短发妹纸挂的。 换上了新的更亮堂了许多,灯笼『唰唰唰』走的飞快,上面的画面逐渐变化,跟天花板上的那副众生交相辉映。 「怎么样,圆规你喜不喜欢?」趁着袁州还没有开始做菜,乌海使劲地夸灯。 「挺好看的。」袁州确实觉得等很好看。 一看就是手工制作的灯,精緻小巧,加上乌海的画作,价值不菲。 「哗哗哗」 袁州将手洗了以后就开始全神贯注地处理食材了,乌海一肚子话就被憋在了肚子里。 「等会晚餐时间结束时再过来。」袁州见乌海打算回去了,抬头说了一句。 「好。」立刻从蔫蔫的小白菜,变成浇过水的大白菜,乌海原地复活,屁颠屁颠就去排队了。 「招妹晚上也别走了,就在这里一起吃汤圆吧,正好是十五。」袁州对着程招妹也交代了一句。 「好的,师傅。」本来到处抹灰的程会长立刻答道。 除了春节这种回家团年的日子,其余是节假日人更多,平日不来的,都想着过年吃一顿好的。 被师傅留下的程招妹跟着苏若燕做起了小二的活,这个活轻松,也不耽误他看袁州做菜。 「师傅的厨艺是不是又进步了,感觉比上次更看不懂了。」程招妹看着袁州手指翻飞,刀光闪烁,十分快速。 程招妹现在被称为川菜之王,厨艺至少对于川菜那是相当了解的,但是现在袁州在做的回锅肉,是川菜基础菜色,按理来说是相当熟悉才对,但袁州做出来招妹就感觉很陌生。 每一个步骤程招妹都是十分清楚的,但是在袁州的手底下却不一样,看得程招妹连小二的工作都不干了,躲在不挡人的地方,看着袁州做菜。 「呼……终于归我一个人干了。」苏若燕看到程会长终于没来抢她的工作了,心里安心了不少。 晚餐时间很快就结束了,本来袁州还想着喊苏若燕一起吃汤圆的。 但是苏若燕鸡贼,一看到程会长没走,殷雅又来了还有乌海也来了,就立马跟袁州告辞,不是客气,而是觉得太占便宜了。 「老闆,我约了小伙伴一起去看花灯就先走了哈。」苏若燕撂下一句话就开跑。 「这孩子怎么跑的这么快。」殷雅正好进门就看到苏若燕急匆匆的身影。 「说是约了小伙伴,小姑娘速度快。」袁州也没多想。 「好的吧。」殷雅莞尔一笑,也不多说。 「师娘好。」程招妹直接过来问好。 「今天一起吃汤圆。」殷雅已经对师娘的称呼免疫了,毕竟已经坐实了。 「圆规,我今天可以多吃一点吗?」乌海一脸严肃地问。 「一人十个的份,没有多余的。」袁州直接道。 「好吧。」乌海觉得有的吃总比没有强。 之前就已经准备好了,现在只是包着下锅,总共不过是四十个,但是还是有区别的,三十个都是有成年女子拳头大小,其余十个是婴儿拳头大小,看起来小巧玲珑的,这肯定是给殷雅准备的。 远处的星空中『噼里啪啦』地响起了爆竹的声音,厨神小店里大家围坐一团吃起来汤圆,十分热闹。 元宵夜就在这热闹中过去了,喧嚣远离人群,时间似流水,光阴如梭。 天黑了很快就会亮起来,时间过去了却不再回来了,距离元宵节的收徒仪式已经过去三天了。 十四名记名弟子都是袁州一个人的徒弟,因此厨联将他们安排在了一间酒店,经常碰面。 由于这里是川菜的大本营,曹之蜀和张鹤只有在要收记名弟子的前夜和当天住在酒店,其他的时间倒是没有住在酒店。 一开始听了大师兄的话,对于袁州给的笔记相当重视的,每一个弟子回到房间以后就开始迫不及待地开始翻阅,然后就被震惊了。 举个特别简单的例子,比如苏菜,偏清淡,但是很多菜都会放糖来提味,很多人都会这么做。 但放糖这事,袁州做了许许多多尝试,每一次放的糖的多寡以及先后顺序都是有讲究的,也会导致菜的口感不同。 第761页 笔记详细地记录了每一次做菜的经过以及结果,最后才让袁州总结出了最适宜的量和时间。 「细节上见功夫,这笔记真是将这句话体现得淋漓尽致,不愧是师傅。」罗晴反覆翻看。 本来罗晴对于袁州也是十分崇拜的,人的名树的影,袁州成名很快,但是名气很大,她是听过很多的,视频也看了不少,也很为袁州的厨艺惊嘆,否则也不会卯足了劲想要来当记名弟子。 听说是一回事,实际接触又是另外一回事,以前只知袁州厨艺冠绝华夏,但印象都比较抽象,只有亲自看了一页页笔记。 罗晴才深刻了解,从来都没有不经过努力就有的成功,袁州的成功也是建立在一次次的钻研琢磨上。 「必须像师傅好好学习。」粉拳一握,罗晴在心里下定决心。 不光是罗晴,这基本都是所有看到笔记的弟子的想法。 「柯主厨,这是看完了?」王明捷出来放风的时候遇到了柯森。 「没有,出来找点东西吃,王主厨呢?」柯森道。 「我是出来休息会儿,柯主厨你应该叫我师兄,否则太生分。」王明捷道。 「这个有讲究?」柯森也想当师兄。 「我们都是一起进门的,除了大师兄以外自然没有什么分别,但年龄肯定是有高低,同出一门称呼生分,师傅也会不高兴的。」王明捷道。 「这个有道理。」柯森皱眉一想。 「我年纪比你大,当你师兄是不是没毛病?」王明捷道。 「王师兄好。」柯森找不出反驳的理由,倒是很干脆。 「柯师弟好。」王明捷道。 两人不同路,分开之后,王明捷继续往前走,到拐角的时候碰上了回来的李有才和曾有为。 「王师弟这是往哪里去。」曾有为一副师兄的派头,比起王明捷刚才高大多了。 「额……出去转转。」王明捷梗了一下。 …… 第1980章 更好的 「曾师兄和李师兄这是刚回来?」王明捷问。 「本来打算去请教师傅厨艺上的一些问题,但又觉得我们应该商量好请教的时间,大师兄说做事情要有效率,不能耽误师傅的时间。」李有才道。 于是都约在晚上八点,来要讨论这个问题。十四位弟子都凑到了一起就着这个请教的先后顺序进行了一番争论。 最后苏菜和黔菜,力压其他菜系,说白了是按照年龄的顺序来安排,当师弟优先了。 说到吴云贵,他最近是很春风得意了,之前特意出国,去的是杜拜,想要跟那边的一家公司开展一个关于房地产的项目。 要知道,吴云贵一直尝试把业务,拓展到国外。 一来因为项目大,二来因为是拓展项目,所以所有事情都是吴云贵亲力亲为。 做生意就是如此,兜兜转转磨了不少时间,还在有不少条件没有谈拢。 正巧,吴云贵被邀请吃蛋糕,生意的事不急于一时,他就风风火火来吃,为了沾个好运气。 也不知道是巧合,还得真沾了袁州订婚的喜气,回来刚过两天,也就传来了好消息,合作者纳赛特同意了他们公司的方案,吴云贵自然风风火火又来到杜拜。 纳赛特的公司属于实力更强劲的一方,所以合同签约自然是放在杜拜。 「唰唰唰」 吴云贵的公司也不小,所以两个大公司的项目,签约仪式也是一个签约团队,合约即使已经过了好几遍了,但依旧要字字斟酌。 签约现场是纳赛特的总公司的一个会议厅,厅内安静如鸡,只有纸页翻动地沙沙声,以及笔在纸上划过的声音。 签完最后一个字,终于干成一件大事了吴云贵还是十分高兴的,这标志着他的公司即将面临新的转折与挑战。 「合作愉快。」吴云贵笑眯眯地伸出手与对面的纳赛特握手。 「合作愉快。」纳赛特也礼貌地伸出一只手。 纳赛特是比吴云贵年纪更长一些的中年男子,四十多岁,长相严肃。穿着一声十分有民族特色的服装,看起来应该是属于阿拉伯的那种,身材一看就是十分健壮的,经常健身的。 他是一个十分热情好客的人,利益方面的事情不说,该争的还是要争,但达成合作后,纳赛特就准备好好招待吴云贵。 「吴,怎么样,来这里有没有吃什么好吃的,今天带你去吃好吃的怎么样,顺便感受一下我们杜拜的热情。」纳赛特大气地笑道。 「没问题。」吴云贵笑着答应。 吴云贵对于杜拜的初始印象一般,算上这次一共到来三次,然后第一次来就遇到了沙尘暴…… 第二也就是食物,虽说杜拜有不少米其林大厨都在此开了分店,但没有厨神小店啊! 纳赛特带着吴云贵来到了一家名为——玫瑰蛋糕的传说。 当然这名字是吴云贵给翻译的,其实也可以叫「传说中的蛋糕·玫瑰」,这家店是杜拜出名的蛋糕店,据说是世界着名糕点大师摩登开设。 纳赛特点了几个店内精品的蛋糕,淋有芒果汁的「小雪峰」,上层是冰淇淋,下层是千层,配合鲜榨的芒果汁,吴云贵吃着感觉还真不错。 除此,还有一颗颗圆球的蛋糕,桌球大小夹心是黑巧克力,但偌大的一个盘子只有一枚。 第762页 味道和外观,可以打0.4袁,吴云贵在心里这样琢磨。 「这家蛋糕店怎么样,摩登大厨的蛋糕,在世界上都是很着名,而这个『缪斯之峰』是摩登大厨代表作。」纳赛特解说。 「挺好吃。」吴云贵捧场,虽说两天前才吃了更好吃,也更震撼的蛋糕屋,但他不说。 纳赛特闻言点头,突然道:「我认为,吴应该吃过,比这更好吃的蛋糕吧。」 「嗯?」吴云贵一时没反应过来,这聊天是怎么展开的。 「虽说摩登大厨手艺,还有蛋糕的食材都是最顶级的,但我认为肯定还有更好吃的。」纳赛特掏出手机,道:「比如说这个。」 吴云贵凑了过去,是yutube上的一个视频,他看的第一眼就认出来了,这不就是萌萌两天前直播蛋糕屋的视频? 很明显是被人发布到了yutube。 然后现在已经有一百多万人观看,十多万点赞,下面不少英文留言。 「没有剪辑的画面,全程直播,天啊真的有人完成故事里出现的蛋糕屋。」 「又出现了,又出现了,我一直认为,华夏是有神秘力量的,就好像之前我知道的用算盘算核弹公式,太神奇了!」 「是的,我认同,我一个在蓝带学院学习了西点的厨师,知道难度,就算是完成蛋糕屋的一个家具都是十分难的命题,即使味道不好吃,但蛋糕屋真的太难以置信了。」 「这个厨师我知道,是yuan,在亚洲很着名的厨师。」 …… 吴云贵看了几条评论,然后回神。 「蛋糕屋,我打电话问过摩登大厨,他办不到。」纳赛特道:「所以如果这个视频没有做任何特效加工,我觉得这个yuan主厨做的蛋糕,应该会更好吃。」 土豪也真就是土豪,可以直接弄到摩登大厨电话。 「呃……」吴云贵顿了顿道:「其实这个蛋糕屋,当天我也在场,确有其事,视频没有丝毫加工,并且蛋糕屋味道的话,的确要胜过摩登主厨一筹。」 「那真是太好了。」纳赛特当即决定,让吴云贵带他到蓉城转转。 吴云贵当然不会拒绝这个要求,他立刻安排。 其实除了美食,纳赛特此行还要去吴云贵的总公司看看。 说起来,萌萌也不知道自己的直播视频在油管上火了,她只知道在国内网络上也非常火爆。 没办法,蛋糕屋这种故事级的存在,谁都会惊嘆。 《为了女朋友大厨居然做出来这种事!》、《活得和童话一样的女人》、《蛋糕被袁主厨玩出了花》等等。 一大堆的标题党,以及视频转载,主要是语言没有障碍,萌萌也解释了蛋糕屋的由来,所以引得网络一众羡慕。 袁主厨以这种方式,再次占据了微博c位,这可是好多明星花钱才能上的地儿。 …… 第1981章 最佳男友 [实名羡慕袁大厨的女朋友,啊啊啊这样太甜了吧。] [你不是喜欢蛋糕吗?我还你一个童话!我又相信爱情了。] [袁老闆,你这是强行把宠妻门槛跳高了十八个纬度啊,你这让广大男同胞们怎么学?] 袁州这次出名不是厨艺,而是宠女友。 而宠女友的袁州,现在没玩手机,因为正事。 「好久没有练习过刀工了,手有点痒痒。」 袁州口中的好久,也绝对不超过一周。 将准备好练习刀工的工具一样样往外搬,等都搬完以后,袁州就拿起萝蔔和菜刀就打算开始了。 「唰唰唰」 刀光在阳光地照射下越发地闪耀,自从青厨会那帮子不再来观看袁州练习刀工以后,再练习刀工就开始放飞自我了。 此刻的袁州就像是一个艺术家,刀光过处,很快就会出现一个完美的雕刻,要么是人像,要么是动物,也可能是莲花。 重要的并非以假乱真,而是皆带韵意。 粤菜的黄刚和张龙全。 来的时候看到的就是这样的场景。 「华夏刀王的刀工,在咱们华夏真是无人能及了,师傅太厉害了,要是我能学到师傅的三四分,那就太好了。」同样以刀工见长的黄刚看得是如痴如醉。 虽然纵观所有菜系,刀工当以淮扬菜为长,但是粤菜很多也是需要精緻刀工的,因此黄刚这方便算是粤菜中的翘楚。 「师傅的刀工比起上次我看的时候好像更厉害了许多。」张龙全道。 黄刚看着张龙全:「上次?」心里想着这傢伙,是不是偷偷来见师傅了。 「是一个师傅刀工的视频,好像是年前的,视频里师傅雕豆腐,这才没过多久,就又进步了,师傅真乃神人也。」张龙全道。 「我倒没注意,只是看了先前协会里流传的交流视频,比起那时候,师傅的确是更厉害了。」黄刚一脸严肃地点头。 那边袁州再次完成了一朵繁复重瓣的牡丹,这是用红心萝蔔雕刻的,带着一点点紫,在袁州落下最后一刀以后,晶莹剔透,盛放的姿态让人不禁为牡丹的绝色动容,不亚于「最是牡丹真国色,花开时节动京城」。 现在只要是袁州开始练习雕刻,赵伦择都会来,不来不行,不然这些艺术品最后的归宿绝对是垃圾桶,想想都心痛。 袁州在练习刀工的时候离得最近的就是赵伦择,但也不是所有的雕刻作品,赵伦择都能拿回去用专业的手法保存,使它们多存活一段时日,有的时候,有人讨要,袁州就会毫不犹豫送人,他是不能干涉的。 第763页 比如现在。 「袁叔叔,袁叔叔,这个可以送给我吗?」一个十一二岁的小姑娘揪着裙角颤巍巍地开口。 小姑娘年龄小,苹果脸上还带着婴儿肥,一双黑葡萄的大眼睛一眨不眨地盯着袁州手上的牡丹花,眼睛里都是喜悦,看起来可爱极了。 「将来我和小雅要是有个女儿,肯定比这个小姑娘更加可爱。」袁州脑子里瞬间想到的是这个。 「送给你吧。」袁州轻咳一声,利索地将雕花递给小姑娘。 「谢谢袁叔叔。」小姑娘双手接过花,朝着袁州微微鞠躬感谢。 这下子袁州看到了人群里的黄刚和张龙全。 「师傅好。」黄刚和张龙全立刻上前恭敬问好。 弟子姿态端得十分好。 「你们来是不是笔记有哪里不明白?」袁州道。 「是的师傅,笔记已经看得差不多了,我们总结了一些问题,想要询问师傅。」黄刚道。 「行,跟我进来吧,我们里面说。」袁州将工具收拾起来回到店里。 袁州的笔记,是他自己一字一句记的,因此对于黄刚他们说的问题,即使不翻笔记就知道说的是哪里,解答起来自然轻松无比。 时间很快就在师徒三人的一问一答中过去了,等到黄刚两人将积攒的问题问完以后,差不多就到了袁州平时准备午餐食材的时间了。 「你们两个的学习进度不错,继续加油。」袁州现在是越来越有师傅的范了。 「好的师傅。」黄刚和张龙全齐声道。 在袁州起身去准备午餐的时候,黄刚他们也告辞出来,当然两个人都没有回去,而是暗戳戳地开始排队,打算吃一波午餐再回去。 两个小时的午餐时间还是过得很快的,黄刚和张龙全吃的那是一个心满意足,带着对袁州满满的崇拜回酒店去了,打算继续闭关努力,一定要让师傅看到他们长足的进步。 私人飞机飞行的时间要比普通的客机快上一些,在吴云贵的催促下,下午四点的时候,正式落在了蓉城的土地上。 到了这里就是吴云贵的地盘了,他之前就安排了车子过来接的,因此几人一下飞机就上了车,直奔厨神小店。 「现在过去,应该可以排上队吃上晚餐,不过肯定是排不上第一梯队了。」吴云贵看看表道。 「什么意思?」纳赛特问。 「没什么,就是我们肯定可以吃上袁主厨做的菜就对了。」吴云贵神情有点亢奋。 车子的速度很快,虽然路程比较远,但是在五点的时候,吴云贵一行人还是到了桃溪路上。 接下来就是一系列忙碌的取号排队的常规操作。 吴云贵估计的完全没有问题,他们确实排上号了,虽然已经是倒数第二批的号了,但是是刚开头的号,也算是比较幸运了。 纳赛特奇异的穿着倒是引起了一些人的注意,但大家最感兴趣的肯定是袁老闆的美食,况且来的外国人太多了。 所以好奇的也就多看几眼,没有什么多余的动作。 「这是不是要排很久?」纳赛特问。 「差不多,两个小时吧,应该可以吃上。」吴云贵已经十分熟练掐时间了。 「两个小时?」纳赛特愣住,之前在飞机上经过吴云贵科普,让纳赛特知道了,袁州并非专门做西点的大厨,甚至于餐厅中没有西点。 所以纳赛特很苦恼,明明那么厉害,为什么不卖? 难道是飢饿营销?反正纳赛特思绪纷纷,当然虽说很苦恼,但他也没露出一丝不耐烦,因为他很清楚,厉害的厨师都有自己的节奏,不能用自己的节奏打乱别人。 「我们可以坐那里等。」吴云贵轻车熟路道。 纳赛特点头,和吴云贵坐着等吃。 吴云贵是打算点糕点,川省糕点、船点、粤省点心那么多,还不够纳赛特吃的? 不就喜欢吃甜食,吴云贵觉得华夏点心完全可以。 …… 第1982章 松子黄千糕 华夏上下五千年,几经变革,从古至今最主要是的就是「民以食为天」。 糕点的话,从古至今太多了,大八件、小八件这些,还有京八件、晋八件,甚至于川八件都存在。 厨神小店还没有京帮菜,所以点心不齐全,但甭管是甜口的,咸口的,重口的,清淡的,还是都能满足。 吴云贵之所以信心十足的把纳赛特带过去,当然是对袁州手艺很是了解,毕竟他醒酒套餐吃过好多次了。 「为什么不将这个厨师请到你的美食城里面去,这样不是更方便吗?」纳赛特对吴云贵信息比较了解。 关于这个问题,吴云贵想起了,他出钱邀请袁州,年少轻狂。 「在夕阳下奔跑,那是我逝去的青春。」吴云贵内心活动ing。 「吴,吴……没事吧?」纳赛特看着合作伙伴愣住了,不由叫了两声。 「没事,想起来了点事情。」吴云贵回答道:「等会纳赛特先生进去吃了就知道了。」吴云贵神秘一笑。 他觉得之前开出五千万的自己绝对智商是没在线的。 「嗯?」纳赛特点了点头。 不愧是赫赫一方的大佬,吴云贵估算时间还是非常准确的,大约一小时以后,也就是六点的时候,晚餐时间正式开始。 第764页 「晚餐时间到,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕站在门口说出每天的经典台词。 然后前面的十六位立刻鱼贯而入,晚餐拉开了序幕。 「吴,开始了,我们是不是可以吃饭了。」纳赛特看完一篇文件,就看到人群骚动起来,他打算站起来去吃饭。 「之前说过了需要排队还记得吗,还没有轮到我们,需要再等等。」吴云贵不忙不忙道。 「哦对,想起来了。」纳赛特只能坐下,继续看手机里的文件。 对于这顿饭,纳赛特觉得应该是他吃的最艰难的一顿了,排队对于他来说也是一个新鲜事,毕竟之前土豪都是用钱解决。 很快就在吴云贵预估的时间内,轮到他们就餐了。 「到我们了,我们进去吧。」吴云贵一听到苏若燕喊号的声音,立刻道。 「好的。」纳赛特现在都没有脾气了。 跟着吴云贵踏进厨神小店第一感觉就是真是太小了,虽然从外面看的时候,就觉得餐厅肯定不大,但是进来以后就发现更小,虽然五脏俱全。 空间的狭小却是不能掩盖的。 纳赛特挑了挑眉,没说话,只是想着为什么大厨不换个更大的店面。 两个人是运气好,正好那张两个人的桌子空了下来,因此苏若燕将两人领到了那里。 「纳赛特,你要看看菜单吗,上面是有英文注释的。」吴云贵指了指菜单。 「你不是说没有西点吗,你点就好了,你们这里有句话叫客随主便,应该是这个意思吧?」纳赛特将那四个字特意用中文说出来,十分怪异。 随着全球经济复甦,华夏在国际上的地位越来越高,跟华夏打交道的时候越来越多,也就有更多的人学习华夏的语言和文明,希望能够在合作中应用。 纳赛特也接触了一些不过不多,也是为了此次合作特意了解的一些,这个词语倒是给了他印象很深。 「是这个意思,那我就给你点一些糕点,让你尝尝我们华夏的糕点,跟你们西方的西点有什么不同。」吴云贵说着就招呼苏若燕过来点起了糕点。 「梅花糕,海棠糕,猪油糕,金钱方糕,松子黄千糕,玫瑰拉糕,再来一个糖蒸酥酪,然后再来一个西湖醋鱼,水晶虾饺,蟹黄汤包,小笼包,糖醋排骨……」吴云贵一口气点了十几个菜和糕点,都是甜味的。 纳赛特喜欢吃的就是甜食。 大部分是点给纳赛特长见识的,也夹带了不少私货,是他想要吃的。 「好的,请稍等。」苏若燕将迎客套餐放好,就去那边送菜单。 「老闆,菜单。」苏若燕将写好的纸条递给袁州。 袁州看了一眼菜单又看了一眼吴云贵和明显是外国人的纳赛特道:「知道了。」 「几乎都是糕点,倒是第一次有人这么点,难道外国人喜欢吃糕点?」袁州猜测道。 「这水不错,看来这家店的食材应该很好。」纳赛特喝了一口迎客套餐的水,立刻就察觉到了不一样。 他每日的精緻生活使得口味很叼,自然见识的就多。 「那是当然的,袁主厨这里的食材都是顶级的。」吴云贵一副与有荣焉的样子。 这下子纳赛特心里倒是多了一些期待。 袁州的速度不是盖的,很快第一个糕点松子黄千糕就上来了。 此时虽然是属于初春时节,不是暮春吃松子黄千糕的最佳时候,但是系统提供的食材是完全没有问题的。 「这股味道,好香,有点焦香,好像又不是,真是奇怪。」纳赛特使劲吸了吸鼻子,还是没有分辨出香味的具体情况。 松子黄千糕,是以大米为主要原料的,至于是什么大米,袁州一点也不想回忆系统提供的米,毕竟已经是比不过猪,鸡,鸭,鹅了,再来一个大米也是没什么的。 洁白如玉的糕点散发着热气,在表面上还有一粒粒微黄饱满的松子仁,看起来就很有食慾。 「你先尝尝。」吴云贵不着痕迹地咽了咽口水,勉强保持了风度。 只顾着在厨神小店吃菜了,倒是没有吃过糕点,第一次觉得糕点的香味也是让人无法抗拒的。 纳赛特已经等不及了,直接拿起筷子夹了过去,本来看似一整块的糕点立刻出现了裂缝,变成了一片片的样子,每一片上都有松子仁,几乎一模一样的数量。 夹起一片放入嘴里,先是有点微烫,然后是一股大米的清香味,夹杂着一点点甜,细绵的口感在嘴里散开,牙齿一咬,米糕分散开来,松子仁被嚼碎,属于干果的香味立刻与大米的味道混合在一起,既宣软又有松仁的酥脆夹在一起,非常好吃。 「第一次吃,这个华夏糕点味道好吃,这个甜度一点也不腻人,真好吃。」纳赛特每说一句,就吃一片糕,很快就见了底。 本来纳赛特的筷子是用的不好的,但是也挡不住一颗吃货的心,能够夹起糕点才是最主要的,还管会不会用。 然后吴云贵就眼睁睁看着雪白细腻的糕点一点点的从盘子里消失,然后就没有了。 …… 第1983章 有飞机 从没吃过华夏的甜食,这味道,软而有嚼劲,甜而一点也不腻。 「华夏甜食这么好吃吗?」纳赛特是完全没有想到,华夏甜食这么好吃。 第765页 品种这么多,难道味道都有区别,刚吃完松子黄千糕的纳赛特就把目光转向了其他糕点。 均下来每份糕点,大概只有三个左右。 纳赛特本来也已经吃惯了法式糕点的少而精緻,但现在还是忍不住道:「吴,这位叫yuan的厨师也太小气了,怎么只有这么一点,根本不够吃。」 吴云贵简直不想说话,他都没吃到,最关键是他也认同少这个观点。 「这大概是厨神小店唯三的缺点了。」吴云贵心道。 厨神小店三缺点:食物量太少,店太小,营业时间太短,这是每一个吃货盖棺论定的事情。 「原来华夏也有这么多好吃的甜食,我还是第一次知道。」 「本来我以为,yuan不卖西点我会很失望,但华夏甜食太让我惊讶了,华夏甜食的丰富,完全不输于其他。」纳赛特心道。 索性厨神小店上菜的速度也是一级快的,很快就有新的糕点,上来了,玫瑰拉糕,玫红色的色泽,很是漂亮,上面点缀着洁白的瓜子仁,亭亭玉立放在那里,看着就想吃。 「我们一起试试这个糕点的味道。」吴云贵这下子换了一个方式,打算一起试,不然估计还是没得吃。 「好。」纳赛特果断同意,早就忘记了先前没有西点的失落。 「这玫瑰的味道,为什么可以保持得那么清新,玫瑰蛋糕我也吃过,但都没有这样新鲜,这是为什么?」纳赛特感觉自己似乎吃下了一盒玫瑰,玫瑰和甜味,结合得太好了。 跟刚才热的糕点不同,这个拉糕是凉的,而且是经过急速处理的,但是味道相当好。 纳赛特第一次吃到如此符合自己口味的甜点,他从未想过会是华夏的甜点。 接下来糕点和点心一个个上,纳赛特吃的眉开眼笑,那叫一个满意,之前吴云贵点的东西肯定是不够吃的,还点了第二轮的十几个菜才算是放过自己的胃。 「吴,你早上太谦虚了。」纳赛特想到早之前,带吴云贵去吃的那个玫瑰蛋糕的西点。 吴云贵实在是太给他面子了,就那西点跟今晚他吃的完全不能比,一个可以打一百分,一个打五十分,他都觉得勉强。 「怎么样,今天还满意吗?」吴云贵笑了笑道。 「非常满意,华夏的饮食文化,我今天是有了深切的认知。」 「对了,吴你给我一个厨神小店的营业时间表,以后我可以随时来吃,我看菜单上好多菜都很好吃的样子。」纳赛特之前不想翻菜单,现在翻得很熘。 「你从杜拜过来吃,一个月能来一次?」吴云贵道。 「每周都可以来几次,我有私人飞机。」纳赛特很是淡定。 「……」吴云贵愣了。 最后只能将厨神小店的营业时间整理给了他,听到说厨神小店还有酒,纳赛特决定明天早上来吃早餐顺便抽个奖,说不定就可以喝酒了。 袁州游刃有余地做着菜,完全不知道以后他的小店会多一个直接开私人飞机来吃菜的土豪。 晚餐时间缓缓度过,在吴云贵他们吃完走后不久,也结束了,送走告别的苏若燕,袁州上楼洗漱换衣服,等待一会的酒馆时间。 「今天要不然给小雅准备一些玫瑰糕当宵夜好了,这刚开始上班还是需要补充营养的。」袁州决定给殷雅补补。 这边袁州忙着准备酒馆的事情,新加坡那边也有人在忙碌着。 「唐勒,你这次跟着总理去华夏,一定要照顾好总理知道吗?」奥培罗语重心长地跟大弟子唐勒·雅布交代着。 「好的,师傅。」唐勒十分恭敬地站在奥培罗面前。 「如果总理有时间去蓉城,那么就可以带总理去厨神小店吃一次饭,相信总理会很满意的。」奥培罗想了想道。 「是您上次说的可以称为亚洲第一名厨的袁主厨吗?」唐勒对于袁州也算是记忆犹新。 那次十人会议他没有参加,也没有资格参加,但是过程他是听师傅详细说过的。 本来唐勒一直以为自家师傅算是卫冕的亚洲第一名厨,但是没想到人外人有,天外有天,这句话倒是应在了这里,居然有人的厨艺比师傅还要高。 说实话唐勒十分好奇,就是他现在担任新加坡总统府的御厨,厨艺已经很好了,在御厨里面也是排在二三位的,虽然不是最顶尖的,但是也相差无几。 唐勒对于亚洲第一名厨很好奇,没有办法想像比起师傅厨艺还要高的厨艺应该是怎么样的。 「没错,就是袁主厨,他的新菜那时就已经登峰造极了,现在肯定更好了,我也有进步,等到什么时候能够跟袁主厨再次交流就好了。」奥培罗一脸的笑容。 「你要是能够见识一下袁主厨的厨艺对于你的帮助也是蛮大的,希望能够有机会。」奥培罗知道自己的大徒弟现在已经算是瓶颈期了,想要突破还是有难度的。 这次唐勒会随总理访华也算是一个契机。 「嗯,我会努力的,放心吧,师傅。」唐勒认真道。 奥培罗这里的事情,袁州是不知道的,他现在最大的爱好就是投餵殷雅,这可是他名正言顺的媳妇,餵养自家媳妇,这是天经地义的事情。 不过今天殷雅还没有来比起平常要晚一点。 「这个木头,真是太坏了。」殷雅愤愤的关掉网页。 第766页 本来小手想要拍在桌子上的,但是想到刚刚看到的消息,这手怎么都拍不下去。 毕竟手上带着的那可是好多钱。 以前人家都说什么带了一栋房子在手上,或者穿了一栋房子在身上,殷雅都觉得这个事情离自己太远了,没有什么感觉。 但是现在换到自己身上,殷雅觉得她需要静静,事情的起因是这样的,本来做完工作,殷雅就打算关掉电脑,下班了她约了袁州一起吃晚餐。 但是看到一条网页的推送,是关于钻戒的,之前才被袁州求过婚,对于这方面的消息自然比较关注,殷雅顺手就点开了,然后就了解到了钻石的基本价格。 袁州曾经说过戒指上的是红钻的,殷雅是知道贵,但是并不知道这么贵,看到上面的价格,她都觉得有点心惊肉跳的,实在不是她没见过世面,真的是太贵了。 …… 第1984章 日常戴戴 一万、几万,甚至十万,殷雅都还可以稍微撑一撑。 之前殷雅给袁州买的礼物,也是小两万,可五千万,那是半个亿,当她知道价格时,手都在打颤,第一反应是取下来锁箱子里。 但回神后,殷雅没这样做,取下订婚戒指,是很不好。 「我的料子,也可以选更好一点。」殷雅想着。 这次订婚回礼,殷雅本来就决定给袁州订做一套汉服的,和先前做的鞋可以成一套。 万千思绪,也挡不住时间的逝去,很快殷雅就到了厨神小店。 袁州已经准备好了吃食候着,不光有美味的菜餚,还有之前袁州就想好的精緻的糕点。 「木头,你怎么又准备这么多东西?」殷雅道。 「没有很多,就是按照我们的胃口来准备的,每次都能吃完。」袁州解释。 其实也没有说错,每次确实能够吃完,但是一吃完,殷雅就开始忏悔,肯定超标了,肥肉肯定会来找她的,下次继续,由此反覆。 「哼……」殷雅哼哼。 「对了木头,这个戒指……」殷雅咬了咬唇。 「戒指怎么了,小雅不喜欢?」袁州诧异地问。 「没有,很喜欢,就是价格是不是太贵了?」殷雅小声道。 「没有很贵,我还嫌它太小了,以后看有没有机会买个更大的,现在这个日常带带也合适。」袁州认真道。 本来殷雅是想说这么贵,要不然平常就换一个便宜一点的带带,毕竟是订婚戒指,要是换的话肯定是需要跟袁州商量的。 但是袁州说的这话,让殷雅后面想说的话,不知道怎么开口了,看看手里小巧的红钻。 似乎说得有道理? 「我们吃饭吧。」殷雅只能道。 夜色极黑,即使在灯光的照耀下,也只是朦胧的样子,再远的地方就是黑暗了,但并不影响厨神小店酒馆的客人。 十分幸运的是王鸿今天居然抽中了,他的死对头方恒是跟着一起来的。 「你离我远点,酒都被你喝完了。」王鸿十分嫌弃地搬了搬板凳,想要远离方恒。 「之前就是平分的,谁还比谁多一点不成,是你自己喝完的,刚刚的鸭翅膀都给你多啃了一个,还要怎么样。」方恒道。 虽然酒馆的菜谱已有醒酒套餐,但对于袁州的手艺来说,都是越吃越少。更何况还要加上极品的酒,就显得更少,因此方恒家的下酒菜一直畅销。 一般是方恒直接带过来,如果方恒不来,那么一般就是毛野会跑几趟帮忙买。 「我要烤鸡翅。」王鸿冷不丁冒出一句。 「……没有下雨。」方恒憋了一下才道。 「好久没有吃过袁老闆的烧烤了,真是想念。」老卢有幸吃过一次就念念不忘。 现在厨神小店不光有烧烤还有街边大礼包,因此就算是下雨也不可能一直做烧烤。 说起来,上一次烧烤还是过年前的一个月,已有两个多月了,无怪乎王鸿都入魔了。 「袁老闆这里还卖烧烤吗?」一个三十多岁的高大男子问道。 这是第一次抽中喝酒的食客。 「得等下雨的时候,下雨的时候就不卖酒改卖烧烤了。」方恒详细道。 「可惜我还没有遇上,什么时候遇上可以试试,袁老闆的厨艺,烧烤火候肯定是恰到好处,之前吃过袁老闆做的全牛宴,真是极品。」男子一脸的憧憬。 他是之前在美食广场看庖丁解牛的时候,幸运地分到一块牛肉然后顺理成章成为厨神小店的忠实食客的。 「明天肯定会下雨。」王鸿一脸的笃定。 「呵,你昨天也是这么说的。」方恒直接拆台。 「我看了天气预报明天说是大晴天。」老卢直接补刀。 「……」王鸿。 快乐的时间总是过得很快,新的一天又开始了。 袁州按部就班的起床,跑步,洗漱准备早餐,金色的阳光已经迫不及待地露出一些光芒了,王鸿的期待也算是泡汤了。 最近杜拜土豪老是喜欢来厨神小店吃东西,一点就是一堆的糕点,还夹杂着其他的菜,因此苏菜出现的机率很高,早上的时候袁州准备的早餐也是苏菜系列的。 今天早餐是排骨面,雪白细细的面条,清清的汤,上面酱色的几块排骨,洒上几粒绿油油的葱花,闻起来喷香扑鼻,吃起来爽滑劲道,感觉灵魂都甦醒了一样。 第767页 「早上就是应该来上一碗面才对,哧熘。」马志达说着又吃上一株,已经来不及说话了,味道太好了。 「我觉得早上应该喝粥,但是袁老闆的面条还是可以来上几碗的。」苏眉小口小口的吃着。 她已经跟店里混的很熟了,也放开了不少,谁都能搭上两句话了。 「哧熘,哧熘」 当然更多的人是埋头苦干,然后将碗舔干净以后,立刻道:「再来一碗。」 刚喊完就反应过来了,这是在厨神小店呢,于是只能拿着东西走人,给别人腾位置。 早餐时间平稳度过,袁州洗漱完,正打算搬雕刻工具的时候,周世杰带着钟丽丽一起来了,这还是少见的两个人一起来。 「周叔,出什么事了吗?」袁州迎了上去。 「是有点事想要跟小袁说一下。」周世杰点点头,眉头微皱。 「钟秘书好。」袁州跟钟丽丽打了一个招呼,将两人让到位子上坐下,一人倒了一杯水。 「今天收到消息新加坡总理访华,会安排来蓉城的行程,一来参观一下之前合作的项目,二来想要游览一下蓉城,有一些合作,都是官方的比较重要。」周世杰道。 「这是好事。」袁州虽然不懂什么其他的,但是也知道跟其他国家交流对华夏肯定是有好处的。 「是没错,但是同时这边要安排接风,本来是由规定的厨师班子接待的,现在那边说要指定小袁你来,厨艺肯定是没有问题的,就是不知道是不是因为要公布厨师新标准引起的。」周世杰有点不解。 虽然袁州现在十分出名,但是不代表哪次招待外宾都得找他,这就不是一个概念的,因此此次特意指定跟上回的总厨还不一样。 …… 第1985章 帮丽丽过生 这消息有些突然,周世杰也是担忧袁州,因此亲自跑这一趟,希望能够给袁州提一下醒。 「新加坡吗,之前我曾经跟新加坡的国宝级大厨奥培罗主厨一起交流过,其他的接触倒是没有。」袁州想了想道。 「是新加坡之光的奥培罗吗?」周世杰询问。 「应该是,楚枭说奥培罗主厨是新加坡国宝级的厨师。」袁州道。 「怪不得,我看了此次随行的名单里有奥培罗的大弟子唐勒,这应该有关系。」周世杰知道缘由,也放心了。 没错,经过唐勒的不懈努力,终于促成了这一次的蓉城之行,总理李延华本来就对奥培罗所做的食物十分偏好,要不然此次出行也不会带着唐勒了。 现在听说有人比奥培罗的厨艺还要好,而且是经过奥培罗本人同意的,李延华就十分好奇了,这次正好要定两个城市,第一个肯定是华夏的首都,这没有问题,所有领导人交流,都会去首都。 第二个就直接定在了蓉城,具体的事情袁州这边目前还未收到消息。 「具体的都要我安排是吗?」袁州有过一次经验,倒不是瞎摸。 「需要定制菜单,为了以防万一,要定制两套,如果有变故可能临场换都是有可能的,还有很多忌口,不过不需要要太担心,都有资料的。」周世杰说着就转向钟丽丽道:「丽丽,将资料给小袁看看。」 钟丽丽直接从随身的公文包里抽出一叠资料递给袁州不厚,十几页的程度,不过上面都是字。 「好的,我知道了。」袁州接过资料并没有马上看。 接下来周世杰就着以前的例子开始给袁州讲他以前遇到的一些事情,或者有突发情况怎么处理的,袁州厨艺高,但接待一国总理这种事情,也不能掉以轻心。 知道周世杰是好意,袁州听得也是十分认真,一老一少,你一言我一语,时间过得很快。 「暂时我就想到这么多,我要是再想到什么,到时候再跟你说一下。」周世杰道。 「好的,麻烦周叔了。」袁州点点头。 「新加坡菜系,小袁你研究的怎么样了?」周世杰问道。 之前是知道菜单里是没有新加坡菜系的,外国菜也就是那么寥寥几个,最多的就是牛排了。 说实话就是周世杰都没有见过哪家餐厅的牛排那么齐全过,不管是国内国外。 有段时间,协会不是很忙,周世杰在这里吃了好几天牛排,那滋味简直了。 「新菜研究得差不多了,找个时间就可以上菜单了。」袁州实话实说。 「已经可以上菜单了?小袁你这真是,平常也要注意休息才是,不要太辛苦。」周世杰一惊,第一反应就是袁州又没日没夜研究了。 其他的就不用多说了,既然是已经到了能够上菜单的程度,那就根本不用担心了,对于这一点,周世杰是信心实足。 「没有,跟平常一样的,周叔放心吧。」袁州认真道。 他的时间每天都是排好的,什么时候该营业,什么时候该练习厨艺,什么时候该陪媳妇,早就已经规划好了,要是出了意外,像今天这样的,耽误的时间也要找时间补回来。 「你自己心里有数就好,多注意身体,你还年轻。」周世杰道。 他希望袁州能够越走越远,作为一个长辈,更加希望袁州并不是在渗透尽健康的情况下,越走越远。 「谢谢周叔。」袁州道。 「今天是丽丽的生日,点个全鱼宴没问题吧。」周世杰突然开口。 第768页 「嗯?」袁州有点懵,怎么换了话题。 「……」钟丽丽。 怎么突然话题就落到了她身上,发生什么事情了吗? 「我的生日好像还要一个月?」钟丽丽觉得她已经忘了自己什么时候过生日了。 「我听丽丽爸爸说的,今天是阳历的生日,这没错吧?」周世杰一脸的笃定。 「这个倒是没错。」钟丽丽仔细算了算还真是,但是她一直只过阴历的生日,这句话就没有必要说了。 「丽丽你跟着我工作这么久了,周叔给你过个生日也是应该的,就小袁做的全鱼宴最适合了,你到时候可以试试。」周世杰道。 讲真,钟丽丽还真没有在厨神小店吃过全鱼宴,倒不是吃不起,而是确实没什么机会吃。 现在周世杰直接说了,钟丽丽能怎么办,只能答应了不是,这可是长辈。 「全鱼宴定上,一会中午可以吃不?」周世杰搞定钟丽丽以后转头直接对着袁州道。 自从上次袁州请吃全鱼宴以后,周世杰那是几次都没有找到机会再吃,没办法厨神小店的规矩摆在那里,就是他都没有办法走后门。 这不也是巧了,昨天正好跟丽丽的爸爸聊天,说起这个阴历生日阳历生日的事情,周世杰一下子就上了心,正好他要来找袁州,于是找了半天发现钟丽丽今天是阳历的生日,一下子就齐活了。 钟丽丽完全不知道,虽说感觉奇怪,但心里还是挺感动。 「好的。」袁州看了看时间,现在准备应该没问题,也符合规定,就点了点头。 「那小袁你忙吧,我出去逛逛顺便排队。」周世杰直接起身走人。 袁州也就顺势起身送了周世杰和钟丽丽出门,然后上楼洗漱换衣服,打算准备午餐食材。 「什么时候将新菜加到菜单上呢。」袁州考虑着,「要不然还是等着我把菜单设计好了以后再加上吧,反正也就这几天的时间了。」 袁州考虑过后,觉得还是要缓几天才可以,新菜他也有段时间没有练习了,还是试试手感再说。 接下来袁州就没有空想别的了,直接下去洗手准备食材,很快午餐时间就开始了。 当然还是没有抢得过叉烧儿子,周世杰带着钟丽丽排在了第三第四位。 「爸,你今天也来吃饭呀。」周希自然是要先跟亲爹打招呼的。 「嗯。」周世杰哼了一声算是作答。 然后就没有然后了,毕竟是塑料父子情,哪里那么多的旧要续,当然这是在周希不知道亲爹点了全鱼宴的基础上。 …… 第1986章 是个人 「午餐时间到,请前十六位食客进店用餐。」随着苏若燕的标志性语言拉开了午餐的序幕。 然后上演了一出父子情深的戏码。 具体是这样的。 全鱼宴第一道凉菜『寒衣勤织锦』,袁州将菜端过来的时候,不止是乌兽的钛合金兽眼捕捉到了,随着乌兽学了两分的周希也看到了。 「老爸,原来你今天吃的是全鱼宴,那今天我得帮忙才行,怎么说你都是我爸,不能让你吃不完,然后被列入小店黑名单。」 周希一脸严肃,说得连他自己都相信了。 他继续道:「老爸你进了黑名单,就是我做儿子的不孝顺。」 「我也可以帮忙。」乌海跃跃欲试。 全鱼宴三个字就是有魔力,毕竟是假结婚都能想出来的兽,指望乌海的节操能够战胜美食? 还不如指望面汤开口说话。 「给丽丽过生的,不用你。」周世杰很是嫌弃。 「原来今天是丽丽姐的生日呀,丽丽姐生日快乐,一起庆祝热闹一点。」周希的皮那是练出来了。 「生日快乐。」乌海也有样学样。 「谢谢。」钟丽丽只比周希大两岁,也算是青梅竹马,抹不开面子,所以道:「一起吃吧。」 主要是被四只堪比几百瓦灯泡的眼睛盯着,钟丽丽觉得浑身不是事,毕竟都祝贺生日的。 周世杰能说什么,什么都不能说,正主都开口了,瞪了一眼叉烧儿子,越发觉得当年在医院是抱错了。 「嘿嘿,生日好,生日好,下次我生日也都来吃。」乌海很开心。 周世杰和乌海实际不熟悉,所以只能问点共通的语言:「乌门檐和于老道战斗如何了?」 乌海想了想,那个唯二能够与他抗衡的人,认真的评价了一句:「道长是个人。」 「???」周世杰觉得厨师和画家交流起来还是有些困难。 「丽丽,一会你要吃什么就吃。」周世杰提醒。 钟丽丽感觉到周世杰有点紧张,她也知道小店神兽,但是接下来发生的一切,钟丽丽三观被重塑了一遍。 从第一道凉菜开始,只要钟丽丽觉得自己是吃得差不多了,然后不知道怎么的,就变成了光洁熘熘的盘子。 钟丽丽有种强烈的感觉,要不是自己是今天的寿星,最多能吃到几口。 「吃得也太快了吧,应该是因为袁主厨的厨艺太好了,真是太好吃了。」钟丽丽看着空空的盘子,十分感慨。 她平常不是特别爱吃鱼,比如吃酸菜鱼,一般都只吃里面的豆芽、土豆、酸菜。 但是吃了袁州的全鱼宴后,她决定以后还是多吃点鱼,人都说鱼吃多了聪明。 第769页 等了一会,发现并没有再上菜了,钟丽丽有点呆:「怎么还不上菜?」 「丽丽姐,全鱼宴的菜都上完了。」周希小声提醒。 「上完了,我还没吃饱。」钟丽丽下意识道。 「下回不要跟他们两个一起吃饭,就周希,干啥啥不行,吃饭第一名。」周世杰语重心长地道,直接说乌海有些不好,所以他说的是自家的傻儿子。 「周叔你吃饱了吗?」钟丽丽道。 「差不多,你再吃点不?」周世杰那是眼疾手快的,幸好速度快,加上乌海放水,吃的也比较多。 「水煮鱼。」钟丽丽脱口而出。 「我记得你不吃水煮鱼。」周世杰记得有一次去蜀楼点水煮鱼,钟丽丽一口未沾。 「袁主厨的厨艺值得期待。」钟丽丽道。 「那倒是。」周世杰点头认同。 午餐时间在热闹的场景中慢慢结束,食客们来了根据自己荷包的实力,点了菜吃了就离开,厨神小店的平均用餐时间是很短的,比较和谐。 处理完琐碎事,袁州终于空了下来,有空好好研究一下早上周世杰说的事情。 「现在一般都是六热菜两汤的配置,我应该用哪个菜系比较好呢?」袁州有点犯难。 这掌握的菜系多了也犯愁,招待一国总理,还是需要谨慎。不过袁州每一个菜系都拿手,但是就是一时之间不知道哪个菜系比较好。 「新加坡菜系受到粤菜,特别是潮汕菜系影响比较多,要不然就粤菜?」袁州是有丰富经验。 之前的亚太文化交流会总厨,以及去年国宴总顾问,但还真不一样,之前是有人设计菜单和框架,袁州在其基础上决定,现在都需要自己完成。 「先问问食材的事情。」袁州突然想到。 自从食材可以拿出店以后,基本袁州出去做菜的时候都会带店里的食材,都是系统精心培育的,有人能超越? 袁州摸出手机看了看时间,就给周世杰拨了一个电话,接通以后直接道:「周叔,没有在忙吧。」 「没有,小袁是不是有什么问题?」周世杰也直接。 「我想要问一下周叔,新加坡总理这次的食材那些包括酒,由我自己准备吗?」袁州道。 「本来食材是预计国家准备,但后来把所有事情都让小袁你决定,而且酒,小袁你酒也可以准备吗?」周世杰问。 「是的,我这次准备的也是红酒,我的庄园出的,品质还算可以。」袁州实话实说。 「小袁那里的红酒,我都没有机会喝到呢,品质肯定是不用说的,那你先准备着,我这边打申请,不过可能会有人过来抽查食材的品质那些,这是必备的一个工序,小袁你那边没问题吧?」周世杰道。 「可以。」袁州对于食材或者说系统十分有信心。 「那你先制定菜单,其他的我这边写申请看看。」周世杰将杂事揽了下来。 这都是他一贯的作风了。 「谢谢周叔。」袁州语气温和。 「这有什么,你忙吧,我这里也要忙了。」周世杰直接掐了电话。 袁州将手机收了起来,直接拿出一张白纸和一只笔,打算先定一个初稿,然后再慢慢细安排。 「热菜的话,可以缓一缓,可以先将凉菜制定好,一般是四到五个凉菜的标准,还有点心,水果也需要选定。」袁州默默思索着,包括水果都可以全部搞定。 …… 第1987章 程技师独白 设计菜式,听起来说起来似乎很简单,不过就是十几道菜,即使加上水果点心也不过二十几道。 袁州掌握的随便一个菜系都不止这一点点菜,但是设计一个接风宴的菜式是要看风格和主题的。 接下来的时间里除了思考菜单就是练习菜单上的菜,将其余的研究古籍以及练习刀工之类的常规厨艺训练都先暂停了。 因为袁州还是举办过两次茶话会,还有几次跟顶尖厨师交流的经验,再加上殷雅帮忙查了不少的资料,过程还是很顺利的,直接就将菜单敲定了。 总共是凉菜四道,热菜六道加一个汤,点心三道,水果一道,再加一个红酒,就算搞定了,之所以减少了一道汤食,是从食物量来看,太多也浪费。 之前就得了周世杰的提醒,菜单还是做了两份不同的,除了菜品不同,数量那些都是一样的。 时间很快就到了新加坡总理来访蓉城的日子。 殷雅对于袁州参加这样的大型活动,既担心又骄傲,趁着一起吃晚餐的功夫再次关心了一下进度。 「木头,你明天是不是要请假呀?」殷雅问道。 「是需要,早餐的话,是没有问题的,但是午餐就不能做了,为了安全也不可能配合我时间,所以要请一顿饭的假期。」袁州道。 「时间来得及吗?」殷雅倒是不担心其他就担心时间不够用。 「食材现在已经到了那边的厨房保存起来了,我只要人过去就行了,十二点准时开餐,完全没有问题。」袁州算了算时间觉得没问题。 他对于自己的速度还是十分有信心的。 「你觉得没问题就好。」殷雅想了想也没有别的说的,这种事情她也插不上手。 之前能够帮忙找一些资料已经是极限了,殷雅觉得她是不是应该更加努力一点? 第770页 「小雅放心吧,肯定没有问题的。」袁州看着媳妇一双眉皱着,便出声道。 「好吧。」殷雅点头。 除了说好,她也不知道该说些什么,厨艺上的事,她也帮不上忙。 第二天一早的时候,就出了太阳,显然可能是太阳也觉得今天应该是一个重要的日子,因此给足了面子。 早餐有条不紊的在进行,袁州不慌不忙地按照平时的步调,食客们根本不知道袁州今天有重要的事情参加,毕竟袁州的面瘫功能已经满点了完全看不出来。 早餐一结束,袁州立刻上楼换衣服,请假条已经交给苏若燕了,让她呆会再贴出去。 苏若燕知道老闆的意思,很是干脆地答应了。 这次倒不是钟丽丽开车来接的袁州,而是程招妹开车来接的,因为事情特殊不能带着程会长一起烹饪,但是作为嫡传弟子,也是可以跟着袁州一起去见见市面的。 「接待总理的宴席,一般都是国厨准备,没想到我今天也能见识。」程招妹感慨万千。 「我觉得,我平生最正确的事,就是不顾他人反对的拜师了。」程技师想起之前,告诉他朋友,要拜袁州为师。 都说袁州太年轻,再怎么怎么样,反正就是不科学,但程技师还是一意孤行,就是来厨神小店候着帮忙。 现在,不知道多少人羡慕他。 宴席地点安排在一家专门接待外国政要的酒店里面,反正以前袁州是不知道蓉城有这样一个地方的,还是这次才算是接触到,然而袁州并不关注这些,他更关注距离。 离桃溪路不远。 「师傅,我已经查过路线了,现在过去,从金辉路绕过去,一点也不堵车,二十分钟肯定可以到。」程招妹正襟危坐在驾驶座上。 「按照你选的路线走。」袁州还是十分信任徒弟的。 「是。」程招妹知道轻重,回答的同时已经启动车子开始准备了。 袁州今天穿的还是一件汉服,这基本都成了他的标志,配合今天比较庄重的场合,殷雅帮忙选了一个深蓝带银边的汉服,比较利落,不是宽袍大袖,而是适合做菜练功的窄袖。 当然衣服上面必不可少的就是店花莲花暗纹。 坐在车上,袁州也并没有放松,而是在脑子里先将两套菜单的每一道菜都模拟了一遍,任何时间,任何地点,袁州都是严阵以待。 这边袁州朝着酒店赶去,那边殷雅因为不放心也请了假朝着小店而来。 「老闆娘怎么来了,老闆已经走了,刚刚走的。」苏若燕看到殷雅还有一些诧异。 「我知道的,怎么样请假条贴了吗?」殷雅问道。 「还没有,我正准备呢。」苏若燕摇摇头。 「那我帮你吧。」殷雅越来越有主人翁意识了。 「嗯嗯。」苏若燕笑着点点头。 她跟殷雅也算是比较熟,知道是老闆娘,一般不会很客气,也不拒绝。 「踏踏踏踏」 一阵脚步声传来,下一秒乌海的身影就出现在了店门口:「圆规有事吗?」 他是看到殷雅突然过来,就直接从滑梯那里熘下来的,速度贼快。 「没有,他去给别人做宴席去了,需要请假。」殷雅言简意赅道。 「给别人做宴席?还可以请袁州做宴席,有什么要求?」乌海询问。 「这个你自己问袁州吧。」殷雅也不方便透露。 「好的,那袁州去什么地方做宴席了?」 「咳,那地方你去不了。」殷雅被乌海一副被雷噼了的表情给逗乐了,连担心袁州的心都放松了一点。 乌海还能说什么,只能回去撸猫继续种蘑菇吧,刚才看了一下请假条,只请一顿饭的假,这还是饿得起的。 程招妹车技不错,加上路况良好,在预定的时间内到达酒店,门口已经有人在等了。 是配给袁州做杂务的其中一个叫小丁的年轻人,三十几岁的年纪,中等身材,脸上倒是一团和气的样子。 一看到袁州出现的身影,立刻动作快速地迎了上来:「袁主厨您好,我是之前见过的小丁,您可真准时。」 之前袁州就说了到来的预定时间,此时离袁州说的九点四十还差两分钟呢。 「有没有最新的通知?」袁州问道。 主要是怕有变动需要调整菜单,这也是准备两套菜单的原因。 「没有,目前没有收到新的通知。」小丁道。 「师傅,我先去停车,一会就过来。」程招妹要把车开到停车场里停好才可以。 「程会长放心,一会我喊小顾过来带会长进去,袁主厨我们这边走吧。」小丁也是个人精,安排地十分妥当。 「招妹,你先过去,小心点。」袁州叮嘱了程招妹一句便随着小丁的指引走了。 毕竟时间上虽然不着急,也不能浪费。 从侧门进去,走了一条长的甬道,再拐过两个弯终于到了厨房,这里没人,只有一个四十岁左右的中年男子守在这里,就是之前小丁说的小顾。 「袁主厨好。」小顾对着袁州打招呼。 袁州点点头推开门进了厨房,小丁就跟小顾在外面守着,顺便交代他去接程会长。 …… 第1988章 一个人顶厨师团队 袁州环视,准备的厨房很大,从面积上说比起厨神小店的厨房大得多,可供有二十多人的厨师团队使用。 第771页 如此接风宴,本来就是需要一个专业团队,除总厨外,还有二厨、打荷,砧板、上什,水台等等。 砧板都还有头砧和二砧,上什有大工和小工,更别说打荷还有荷王,如果需要面点、凉菜都要单独列出来。 当然以上所说是传统的大型宴席团队,袁州在的话就另说了。 「看起来还可以。」袁州巡视,发现流理台和厨具,还有其他边边角角都干净,应该是提前仔细打理过。 「那还好。」说着袁州拿起桌子上放置的雪白毛巾,过水再次将整个厨房仔细打扫一遍。 在袁州打扫的时候,程招妹被小顾接了过来,小顾和小丁守在门口,他自己进去了,这是规矩。 「师傅,我一起帮忙吧。」程招妹进去就看到袁州在打扫卫生,立刻道。 打扫的事,跟随在小店的时候,和苏若燕、周佳她们都抢出经验了。 「一起吧,小心点。」袁州答应了一句。 这点小事是可以让程招妹一起帮忙的,当然厨灶这边的主战场肯定是袁州自己干的,也就是旁边流理台分给了程招妹。 「知道了,师傅。」程技师麻熘的应承。 清洗后,接下来是准备菜品,程招妹就派不上用场了,袁州自主发挥,无论是配菜还是打荷,一向亲力亲为。 宴席一开始是四道凉菜,袁州准备了两荤两素,宴席主题是「香辣鲜锅」。 不是江湖菜里面那道香辣鲜锅的菜品,「香」是指香料,「辣」是微微辣,「鲜」是指蟹鲜,「锅」是烹饪方法。 记住,微微辣是渝派的微微辣,不是其他意义上的微微辣。 主题全称「香辣鲜锅,万象包罗的欢迎」宴席菜单,袁州以粤菜和川菜为主体,夹杂着其他的菜系,手法和菜式至少包含了五种菜系手法,这就是万象包罗。 「欢迎」为后缀是肯定的,新加坡总理第一次来蓉城,没有比这更应景的主题了。 至于具体菜式是比照新加坡菜系,根据忌口那些规则,制定了详细的菜单。 比如凉菜中第一道菜,「福手满干坤」,就是根据新加坡菜里的甜酱猪蹄,採用的是粤式沙姜白切猪手的做法,以现在袁州粤式厨艺的高度,做的也跟普通的不同。 「就师傅这烹饪的精妙以及速度,我估计这辈子都赶不上了,还是想想下辈子能不能多生一双手。」程招妹一边眼睛都不带眨的看着一边感慨道。 袁州紧锣密鼓的准备着午餐的食材,并且开始烹饪第一份菜谱里的菜,那边总理在随同人员的陪同下已经参观的差不多了,打算来酒店吃饭。 「唐勒,今天中午的菜,确定就是那位yuan的厨师准备的?」李延华坐在车子里,现在都是他身边的人,状态比较放松了。 两人私交还不错,所以才能促成此次蓉城之行,也能够陪同在侧,不然也就是跟其他人一样在酒店等着的份。 「确定没错,已经发过文件了,餐食安排已经确定好了。」唐勒道。 「虽然是已问过多次,但我还是忍不住问,真的那么好吃?我见过照片,这位yuan主厨好似过分年轻了。」李延华道。 年纪轻轻这就比奥培罗主厨厉害,那以后还得了。 「师傅亲口所说,应该没有错。」唐勒一本正经道。 「奥培罗是我们国家烹饪方面第一人。」李延华说话说到一半,后面的没说,唐勒知道是什么意思,但也不好再开口。 迎接总理不能马虎,酒店门口铺上红毯,摆上花盆。对接的领导们忙忙碌碌,一阵专业的接待方式以后,才将总理一行人人让进了饭厅。 先上了茶水,小聊了起来,该是上菜的时候了。 「踏踏踏踏」 一队穿着旗袍,打扮漂亮美艷的美女端着托盘从甬道那边走到了厨房这边,这是打算端菜了。 「咚咚咚」 小丁先是敲了一下门,然后再大声道:「袁主厨到时间上菜了。」 「唰」 门一下子就被打开了露出程招妹那张严肃的脸,朝着四周看了看就看到了那一队服务员直接将门打开道:「头盘凉菜都在这里,你们过来端。」 袁州接到的通知是一共准备了五桌,需要准备二十道凉菜,当然是4x5重复的,只能说数量不少。 此时都整整齐齐摆在那边的流理台上,而袁州也在有条不紊地准备着热菜,这样才能保证最好的口感。 听到程招妹的招呼,一队人立刻进来将菜放到托盘里端着走出去。 一人一桌分配的十分合理。 主桌那边也停止聊天了,主要是太香了,按照道理来说,既然是凉菜那肯定是没有那么大的香味的,但那是按道理,挂壁一向不讲道理。 就这四个凉菜占据桌子的四角以后,一股明显的香味就直往人鼻孔里钻,真是想忽略都难。 「李总理,欢迎你来到蓉城,此次接风宴不知道合不合你们口味,还望不要介意。」领头的宋领导开头说起了场面话。 宋领导绝对是见过大风大浪,面对美食的香气,还能有条不紊说完场面话。 当然这也可能和热菜还没上有关。 「宋部长客气,本来就近,常来常往才好,不用刻意招待。」李延华也是个会说话的。 然后就是一番商业互吹以后就开始动筷子了。 第772页 沙姜白切猪手看起来十分夺目,毕竟猪手大块,骨头也是特别大,所以大多人第一眼就看到了它。 「香是香,只不过有点不太雅,这大庭广众的啃骨头,真是太过了吧,为什么确定菜单时没有想到这点。」宋领导心里道。 但香味一直引诱着他,于是还是伸手夹了一块进碗里,之前亚太交流会的时候,他也是参加了的,知道袁州的手艺,不雅跟不吃绝对是两回事。 李延华紧随其后,也夹了猪手,原因是他喜欢吃奥培罗做的甜酱猪手,想尝尝这个白白的,跟他吃的浓油赤酱的有什么区别。 「嚓」 夹进碟子以后,李延华习惯性地戳了戳,希望可以让他插进筷子里这样好吃一点,然后就见证了奇蹟。 …… 第1989章 算了不想了 倒不是说啃猪蹄低人一等什么的,只是在场要么是总理,要么是接待总理的外交部官员,肯定不想对方看见己方拿手啃猪蹄的一幕。 但袁州做事怎么可能出现问题呢,为了此次菜单他可是殚精竭虑考虑了许久才定下的。 李延华拿筷子戳猪手的时候,很顺利的皮肉就跟骨头脱离开来,上面星星点点的洒着沙姜,还有一些酱色的调味料,雪白的猪手加上深色的酱料,颜色对比鲜明,加上诱人的味道。 「蒸到这么熟?」李延华顾不得想刚才十分神奇的一幕,就夹起肉往嘴里塞。 猪手并不是完全凉的,还带了一点点温,接触到人口腔的温度以后,温度开始上升,沙姜特有的味道在嘴里散开,加上一点点甜,一点点辣,和猪手的软糯口感配合在一起,简直天衣无缝。 「这味道太好吃了吧,好像还有点柠檬的酸味,是我吃过最好吃的开胃菜,我再吃二十个猪手都没有问题。」李延华微微眯眼。 奥培罗主厨的菜他是没少吃的,但是跟这一盘猪手,至少凉菜开胃来说,的确是输了。 「不是煮得太熟,而是刀工,这刀功未免太夸张,是怎么做到一戳就可以骨肉分离,把握到恰到好处的?」唐勒一吃就明白,但他觉得自己现在厨艺也不专业,居然看不出厨师的刀工。 要是程招妹在,肯定会告诉他:「就是看不出才正常,就师傅的刀工开0.5倍数都不一定能看懂。」 不是专业的厨师,他们惊嘆神奇的方式是多吃几块,本来就是一人一块的量,手快的就有第二块,比如有经验的宋领导,手慢的就只能吃一块,比如李延华总理。 第二道菜袁州选用的是川菜,选用的也是厨神小店的招牌菜灯影牛肉,当然这次的灯影牛肉跟以往的还不一样,薄到透光那都是初级水准了。 「这个是不是空盘子呀。」中年男人别看其貌不扬,身份不低,是随同李延华来访的使者之一,不过就是眼睛稍微有点近视。 他说的是一个十分漂亮的牡丹花盘子,一朵精緻繁丽的牡丹盛放在盘子中央,绿色的叶子和藤蔓盘绕在盘子周边,隐没在盘子底部,整个仿佛就是一朵盛放在桌上的牡丹一样,富丽堂皇。 别说有点近视的中年男人了,就是李延华视力2.0,也很勉强。 要不是确定空盘子是不可能上桌,他也想这样问。 唐勒已经不想说话,原本已经嘆为观止的刀工,没想到还可以再进一步。 「还是吃吧。」唐勒嘆气,也不琢磨想要读懂刀工了。 毕竟他的厨艺跟袁州相距还比较远,比程招妹的程度还差了一点,跟外行人一起看个热闹还算是可以的。 「这应该就是袁主厨的拿手菜,灯影牛肉。」宋领导直接上筷子。 之前上菜的时候是唱过菜名的,主要是都沉浸在猪手的香味里面,哪里听得到别人说话。 宋领导是个聪明的,脑子活,就四个菜名,即使没有用心记,也是有个约莫印象的,因此伸筷子他也直往颜色浓丽的花瓣上伸,虽然他也没有看清楚菜在哪里。 筷子感觉不是撞到了空盘子,夹起来一看,轻飘飘的,薄如蝉翼,要不是定睛有一丝肉色,估计都以为没有夹上东西呢。 有宋领导开头,李延华紧跟着,其他人也开始动筷子,很快就塞进了嘴里。 麻辣鲜香,还带着脆劲,当然这个辣度袁州还是控制的十分好的,都是能够让人接受的程度。 从清淡软糯口味绵长的猪手到鲜辣脆爽的灯影牛肉,就像是季节的转换一般,舌尖上的盛宴,让人慾罢不能。 「这个味道真不错,这是属于华夏菜川省的菜吧,蓉城的饮食也很符合我们胃口。」李延华跟身边的宋领导嘀咕开了。 「袁主厨就是我们蓉城的名片,也是我们华夏厨坛的名片,手艺出众,担得起,担得起。」宋领导说得那叫眉飞色舞。 四道凉菜对于几桌人来说根本连塞牙缝都不够格,虽然大家都秉持礼节,但空空的盘子摆在那里,很是醒目。 袁州掐时间还是比较准的,没有让大家心生焦急的情绪,热菜上来了。 第一道上的菜就是跟螃蟹有关的,毕竟新加坡就是一个爱吃螃蟹的国家,奥培罗的拿手菜就有辣椒炒螃蟹。 袁州并没有做炒蟹,而是用了另外的方法,做了一个糯米焗蟹。 菜是放在一个类似砂锅的碗里的,刚刚端上来的时候,就能隐隐闻到一丝香味,酒香和肉香混合在一起,还有一点点说不出的味道。 第773页 「咚」 将盖着的盖子揭开,首先冒出一阵水蒸气,接着就是一股浓郁的香味四散开来。 「这个螃蟹怎么看起来就很好吃,下面好像还有东西?」李延华一边说着一边上手,这是跟宋领导学的。 螃蟹壳很容易的就被掀翻了,露出里面摆的整整齐齐的蟹肉,一块块的,看上去大小几乎一样,再下面是一层带着一点点焦黄的糯米饭,一丝丝米香味正在往人鼻孔里钻。 袁州这次说是焗蟹也是藉助了粤式煲仔饭的原理,味道相当好。 「软嫩鲜香,海鲜味十足,原来螃蟹的味道有这么好吃吗?」李延华觉得他以前大概是吃了假的螃蟹了。 以前没觉得螃蟹有这么好吃过,就连带着一点点焦的糯米,浸润了螃蟹的味道,加上本身软糯的口感,都变得分外好吃。 不过一桌人不少,就是李延华速度快,加上身份高,也没吃上多少就没了,只能转战其他的菜。 比如焦香扑鼻的袁氏烤乳猪,再次向世人展示了袁州绝顶的刀工,汤清雪白,豆腐细嫩的鱼头豆腐汤,以及甜蜜的蜜汁火方,清新淡雅的百花鱼肚等等。 每一道菜上来的时候,都是香气四溢,造型完美的,然后没过一会,盘子就是干净雪白的留下了。 倒不是有人舔了盘子,毕竟拉不下脸,一个是因为袁州厨艺着实高超,汁不沾盘是基本操作,还有一个是吃的人仔细,一点点渣滓都不放过。 …… 第1990章 不要比了 袁州准备的菜的分量基本都是估算准确,肯定是够一桌人食用的量,甚至想到会有大胃王的存在,还多增加了一点分量,严格的说,比起普通的国际接风宴,袁州分量还有多的。 相当多的人,都认为接待他国总理的接风宴,会铺张浪费,剩很多,但实则不会,相反分量会很合适。 一方面是国际上都在提倡节约粮食,另一方面是很少有人在接风宴真的放开肠胃吃。 对于袁州的手艺来说……李延华和唐勒为首的表示,他们没有放开肠胃,只是心情比较好,稍微能吃了点。 「幸好我筷子还挺会,否则说不定吃不了多少。」李延华第一次感受到了筷子使得好的乐趣。 「比奥培罗先生好的yuan,奥培罗先生说得很对。」李延华心道。 李延华不着痕迹地看了看,身旁不太会使筷子的中年男人,他就吃亏了。 中年男人一副标准的西方面孔,一看平常就是使用刀叉的主力,对于筷子仅限于会用,比较吃亏,就是有刀叉,也不方便。 中餐是分餐和不分餐都可以,而西餐多是分餐制,本来接风宴也该是这样的形式的,但宋领导之前亲历过袁州的厨艺,为了能更和谐,各凭本事,特意打申请改的方式。 「不能用老师和yuan主厨比。」唐勒心道,他本来觉得自己老师奥培罗,和袁州肯定也差不了多少,想细细品尝,然后对比。 现在唐勒觉得,嗯……还是别比了。 主菜点心已经上完了,虽然大家意犹未尽也就只能忍忍了只剩下最后的饭后水果了。 这次袁州并没有准备很多花样,就准备了两种水果,一种苹果,一种草莓,很是简单。 当然它的生长环境肯定是不普通的,草莓是之前的白仙草莓,之前已介绍过,不赘述,重点是这次准备的苹果。 「咔擦」 袁州洗了手,拿起一个脸盆大的苹果就是一阵咬,做菜可是费体力的怎么也得吃点东西补充一下。 「招妹,你也吃。」袁州顺手就塞了一个同样大的给程招妹。 「咕咚」 程招妹猛都点头:「好的,师傅。」 不怪程招妹没有出息,实在是如此好品相的苹果,他真没见过,即使在袁州之前没有将苹果切盘的时候,那股浓郁的果香就已经压过菜香了,更何况是切开以后,那简直就是要人命的香。 这边袁州在休息,那边最后的水果终于到了大厅。 「好香,这是苹果的味道吧,怎么这么香?」有人鼻子灵,服务员还没有端上来,就闻到了浓郁的味道。 随着距离的接近能够闻到的人越来越多,本来还在跟宋领导闲谈的李延华收住话尾,已蓄势待发了,就是宋领导都是同样的动作。 表面上两人都是一片温文尔雅,完全看不出来就要开始抢吃的了。 「咚」 两个果盘被放到了桌子上,一盆白的有些耀眼,是草莓,上面星星点点的红仔,仿佛雪白中的艷色,十分夺目,而另外一边,微微带着一点点黄的果肉在奶白色的凝脂的衬托下越发显得颜色分明,表皮殷红,颜色纯正,香味是从这个苹果身上传出来的。 大家的手不约而同的就都伸向苹果。 「咔擦」 「这个味道倒是有点像那个什么世界一号,不过味道好像更好,真是好吃,果肉脆甜,汁水丰沛,咬一口唇齿留香,极品。」李延华不住地点头。 虽然是系统培育的苹果,每一个都是一样的三斤重,但是不可能长得每一部分都一样,尤其是靠近果核的部分,但是袁州就是有本事将苹果切得每一片都是同样的大小,齐齐整整摆在盘子里,像是一朵散开的芍药。 一时之间,大厅里都是一阵『咔擦,咔擦』的声音,要不是知道这里不可能有老鼠,还以为一群老鼠在开会呢。 第774页 「怎么样,李总理此次可还算满意?」宋领导那是真敬业。 即使没有吃得很爽快,但是他抢到了不少,所以时刻谨记自己的任务是在招待外宾。 「很好,厨师很棒,安排的很好,就是数量少了一点。」李延华觉得这量是真少。 「以后我们会改进的。」宋领导也觉得少。 然后两人又开始了新,一轮的商业互吹,不过这些都跟袁州没有关系了,得到小丁他们的消息,袁州就打算离开回店里了,晚上还要开店呢。 「流理台上的东西是给你们留的,你们把它们吃掉吧。」袁州走的时候跟小丁特意交代了一句。 这都是袁州的老习惯了,毕竟人家守了这么久,也是没有吃午饭的。 「谢谢,袁主厨。」小丁眉开眼笑,很是高兴。 之前传菜的时候,可是就把他给馋的,要不是专业素质过硬,都想偷偷尝一点了,倒是没有想到袁州还会特意想到他们。 就是小顾一向严肃的脸上也是有些松动,露出一丝笑意,『民以食为天』,亘古不变。 程招妹将袁州送回厨神小店以后,就被袁州赶回去休息了,就是袁州洗漱以后,都不练习刀工了,拿了一本古籍打算看着休息休息的。 神经绷得太紧需要放松放松。 而中午的时候因为有殷雅的存在倒是没有什么大事发生,不过殷雅请假只是请了几个小时,因此等到没有食客以后她就回了公司,不过是跟袁州发简讯说了的。 「对了,系统小同志,你这苹果培育得有地方吧,我是不是在哪里还有一片果园你没有告诉我呢。」袁州已经学会淡定了。 目前已经有一个酒庄和牧场,果园要是落他手里,那就是他的! 袁州觉得再过几年,全球都会有他的产业。 「是我精心培育的,宿主大人放心,进货渠道干净透明,没有中间商。」系统是越来越皮了。 「意思就是没有果园,没事我有庄园。」袁州也是想得开。 有了农场又有了庄园,还有泉眼,这都是厨神的标配。 袁州回来的时候,还比较早,因此研究古籍的时间还算长,等到要准备晚餐食材的时候,就已经看完一本古籍了,速度也是槓槓的。 …… 第1991章 殷雅生病 晚餐时,因中午没有吃到的食客,纷纷蜂拥而来,比起平常的时候要多不少人,不过这都是老习惯了,大家都习惯了,包括苏若燕都是十分淡定的,这就叫报复性消费。 中午的时候,殷雅解释过了,因此大家都没有询问袁州,而是安安静静地点菜吃饭,店内一片和谐。 「叮铃哐啷」 袁州也是聚精会神地做着菜,不管是在哪里,只要是做菜,袁州都会付出一百二十分的心来做。 即使是袁州的速度再快,也不可能满足所有食客的需求,有些食客就是过来看一眼,看着袁州正常看店,就迈着步子走了,没有拿到号,要是还要呆在这里的话,绝对是一种折磨,即使闻不到香味,但是看到食客们狼吞虎咽,各显神通的吃相都知道食物的味道是怎么样的了。 两个小时说长不长,说短不短,很快就过去了,接下来的酒馆时间也是一切如常,袁州照例目送完了毛野以后,跟殷雅闲聊了几句之后就开始入睡。 蓉城已经进入了春季的范围,有些早开的梅花已经开始吐出嫩蕊,迎接春天的到来,不过最近几天受寒流影响,温度一下子下降了不少。 「今天感觉好像更冷了,也不知道小雅穿的厚不厚?」袁州出门跑步的时候,被冷空气一洗礼,觉得比起昨天今天大概又下降了好几度。 不过该做的日常还是需要做,跑步洗漱,吃面,准备早餐,一切忙而不乱,袁州做起来反而带着一种韵律。 今天早上在早餐后,袁州第一时间并没有上楼洗漱,而是拿起手机看了看,再次确定没有殷雅的信息,有点着急了。 每一天殷雅如果不来吃早餐,上班的时候都会给袁州发信息说情况的,但是今日既没有看到殷雅本人,也没有接到她的信息,这就让袁州有点担心了。 「打个电话给小雅,问问情况。」袁州想了想快速做了决定。 「叮铃铃,叮铃铃」 电话响了许久,都快自动挂断了那边才接了起来。 「餵?」大概是没有看来电显示,直接就接的电话,很官方的声音。 但是袁州的耳朵灵敏一下子就听出了不对:「小雅,你是不是生病了,现在在家里吗?能听到我说话吗?」 「木头?现在几点了,有点头疼,可能感冒了,不要紧的。」殷雅那边才反应过来。 「听你的声音就是感冒了,头晕吗,有没有测体温,发烧了吗,是不是还没有起床?」袁州很是担心地问道。 「哦对,现在早上了,是不是很晚了,我还没有请假呢。」殷雅觉得头特别重,反应都比平常迟钝了不少。 「那我一会来看一下你,你等着。」袁州一听就觉得不对了,恨不得立刻就过去。 「不用木头,我一会吃点药就没事了,你忙你的吧,我要再睡一会。」殷雅觉得头实在疼,其他根本想不起来。 直接跟袁州说了一声就挂断了电话,袁州肯定是不可能听殷雅的,先是上楼洗漱以后,才开始查东西。 第775页 「听小雅的声音,有点哑,喉咙可能不太舒服,头疼,没有精神,估计还有点发烧,多给小雅准备点药,也算是有备无患。」袁州查了查信息以后,就去熬粥。 将白粥和小菜放进殷雅的专用食盒里,然后去了附近的药店,将风寒感冒,风热感冒,以及病毒性感冒需要用到的药都买了一遍,顺手还买了一个体温计,才来到殷雅所在的小区。 之前殷雅是给过袁州钥匙的,不过那是订婚以后的事情了,因此袁州是直接就开门进去了。 进门以后去到卧室就发现殷雅还缩在床上根本没有动过。 袁州没有先去叫喊殷雅,而是先给她的朋友晓晨打了一个电话说明情况以后请她帮忙请假,然后再去喊人。 「小雅先起来吃点东西,吃了药再睡。」袁州摸了摸殷雅额头不是很烫,应该没有发烧。 「嗯嗯,我不起。」殷雅习惯性地蹭了蹭,突然觉得不太对,睁开眼睛就发现了袁州。 「木头,你怎么来了?」这下子殷雅是彻底醒了。 「你病了,我能不来吗,快起来吃点东西吧。」袁州将殷雅扶了起来。 「怎么突然感冒了,是不是昨天穿的衣服太少了?」袁州道。 「大概是因为昨天去店里的时候忘记把围巾戴上了。」殷雅有些不好意思。 「那下次要记住,不然生病了多难受。」袁州一边将带来的食物摆上桌子一边道。 「下次会注意的。」大概是看到了袁州,殷雅觉得自己好多了。 熬的浓稠香味十足的白粥散发着热气与香味吸引了殷雅的注意力,她这才觉得有些饿了。 一般来说感冒了是没有什么胃口的,但有袁州没意外。 「好香啊,木头你真好。」殷雅眉眼弯弯的,心情很好。 「那还不快起来吃东西,我买了药,吃完饭就可以吃药了。」袁州细细道。 「就来。」殷雅应了一声就利索地爬起来。 漱了口以后才坐到卧室的桌边打算吃饭,袁州出品必属精品,即使殷雅本来觉得淡而无味,没什么胃口,但是喝到袁州做的粥和小菜,也有了胃口。 大概是真的饿了,殷雅吃起来还是很快的,不一会儿就见了底,舔了舔唇,这才觉得好似活了过来一样,身体有了力气。 「以后多锻鍊,锻鍊,身体素质好了以后不容易生病了,要不然以后我去健身房的时候,你也一起去?」袁州一边查看药品说明书,一边回想之前药店工作人员的话。 「锻鍊是好,就是没人催,不想去。」殷雅孩子气地撇撇嘴。 「而且大家现在都是这样的,工作忙,哪里有空锻鍊嘛。」大概是真的不喜欢锻鍊,殷雅找出了不少的理由。 「有一个好身体十分重要。」袁州从汪季客的身上感受到了一个厨师有一个好身体的关键,也更加注重锻鍊了。 「要不然早上跟我一起跑步?」袁州建议道。 「好累。」殷雅是典型的属于都市白领的想法。 虽然殷雅这么说,但是袁州还是打定主意,打算想些办法让殷雅多多锻鍊身体。 …… 第1992章 来,吃药药 「木头,你是不是还藏了什么好吃的我还闻到了其他香味。」 进了食小一会儿,殷雅觉得自己好多了,至少脑袋不显得那么昏昏沉沉。 脑袋清醒了些,五官也就灵敏许多,总是觉得哪里有点什么香味,似乎是果香。 「都闻得到香味了,看来确实好多了,我还准备了饭后水果。」袁州说着揭开了食盒的隔板露出里面的水果。 「这个苹果,也太大了吧?」殷雅瞪圆了眼睛。 一个外皮殷红的大苹果静静地躺在那里,即使不显摆,就它那身形也是十分惹人注意的,足有殷雅家的脸盆大小,虽说殷雅家是小脸盆。 「苹果有助消化,而且营养均衡,是感冒期间最适合食用的水果。」袁州道。 「这得有多大呀。」殷雅伸出白嫩的手指对着苹果比划了一番。 没办法,长这么大还真没亲眼见过这么大的苹果,第一次见到,突然殷雅眼睛一转,好似想到了什么。 她问:「这个和,网上那个出名的,日本青森产的那个,那个……」话到嘴边卡词了。 「世界一号。」袁州提醒。 「对对对,是不是那个,我看过网图,世界一号是青森那边的特产,最大的一个就能有两三斤,而且味道还挺好。」殷雅道。 袁州之所以能接话,是因他看到这苹果,第一反应也是青森世界一号,但系统回答的是,「本苹果是系统利用世界一号种子,改进培育……」 后面又是喜闻乐见的系统秀一波,就不赘述了,反正就是,原本青森世界一号是最大的苹果才两到三斤,而改进后的苹果平均两三斤。 所所袁州觉得,在日本青森,系统也应该有一个大的培育果园。 不慌,反正都是他的! 「其实也没有多大,记得前天给你做的那个慕斯蛋糕吗,就那么大。」袁州单手将苹果拎了起来打算去厨房切切。 殷雅随着袁州的手指才发现,之前她洗脸太过匆忙,洗脸盆忘记收起来了,粉色的小盆搁在洗手台上虽然小,但是格外显眼。 「我平时收拾地挺好的。」殷雅脸色泛红,有些不好意思。 第776页 袁州动作很快,不过是殷雅收拾个盆的功夫,苹果就切好放在盘子里了。 殷雅就着袁州插着的牙籤插了一块,立刻被脆甜多汁的口感征服,忘记自己已经吃过饭了,立刻对苹果展开了攻势。 「咔擦,咔擦」 殷雅已经很努力在吃了,但是毕竟是三斤重的苹果,又刚刚吃了饭,自然是吃不完的。 「吃点就好了,休息一下就可以吃药了。」袁州拦住还想吃的殷雅,剩下的进了他自己的肚子。 「真的好吃,就是太大了,你给我做的蛋糕好像是六寸的,苹果就有这么大,也不知道日本是这么培育的。」殷雅摸了摸有些凸起的肚子抱怨道。 「特殊培育的品种,不算很常见。」袁州道。 「你店里的东西有常见的吗?」殷雅哼哼两声。 虽然她不是什么食评人或者是厨师,对于食材的认知也就是平常,但是架不住店里面大佬多呀,只要是够得上名字的食材基本都被巴拉出来了。 「都是供货商的能力,好了,来吃药吧。」袁州算着时间将药拿出来。 「其实我觉得我好多了,可不可以不吃药呀?」殷雅工作努力,能吃苦,但不能吃药,从小都如此。 「是好多了,但是也没有全好,还是要吃药的,来。」袁州将药丸拨出来放到殷雅的手心,将冷好的开水放到她的面前,意思再明白不过了。 「咕咚」 没办法,殷雅硬着头皮闭着眼睛先将药塞进嘴里再喝口水,快速的仰脖子,似乎这样药在喉咙里,停留的时间就会很短一样,然后猛地喝完了一整杯水才算是缓过来了。 就是这样,一张精緻的小脸也是苦着的,真是吃药有多难受,谁吃谁知道。 「来给你准备了蜜枣,你吃一颗试试,我自己做的,味道应该还可以。」袁州给殷雅做了不少小吃当零食吃。 蜜枣是新做的品种还没有拿给殷雅试过,正好这次带了一小碟过来,就是为了让殷雅吃药的。 没办法作为一个厨师,袁州尤其不想让未婚妻吃外面那些品质不明的各种小零食,幸好,他手艺还算好,什么都可以自己做。 捻起一块放进嘴里,一股甜蜜的滋味在嘴里散开,驱散了之前的苦味,其中还夹着一点点枣香,软润的口感,不,特别甜,但是对于殷雅来说刚刚好。 「木头,你真好。」殷雅幸福地眯了眯眼。 「那以后多运动运动?」袁州道。 「木头,我们来说点其他的吧。」殷雅急中生智道。 看殷雅实在不想说这个话题,袁州体贴地转了话题说起了其他的事情,但这个事情还是搁在了心底。 等到快要到中午准备食材的时候,袁州才告别殷雅打算回店了,叮嘱殷雅不要乱跑,等他给她送饭来,得到殷雅的保证以后,袁州才算是放心的走了。 殷雅住的地方离厨神小店并不是很远,加上袁州走的是小路,自然就更快了。 「昨天的球赛你看了吗,谁赢了?」一个很是跳脱的少年跟旁边的一个胖乎乎的少年勾着肩膀走过。 「没有看,不过好像是雄鹿赢了?」胖乎乎的少年也不确定。 「不知道,今天放学有没有时间去打球,有点手痒。」少年边走边比划,青春十足。 其实已经擦身而过好久了,但是袁州耳聪目明听得清楚,看得也清晰。 「好像是打篮球?」袁州看着少年的动作。 「打球、运动、跑步,运动会?要不然想办法举办属于小店自己的运动会,邀请食客来参加,小雅作为老闆娘肯定不好不积极吧?」袁州脑子里有了一些模糊的想法。 具体的还需要再想想,现在最主要的是准备午餐食材。 回到小店以后,袁州先搞好自身卫生后,才开始准备午餐的食材,今天有预定烧鹅的需要提前准备起来,倒是显得比平常更忙碌一点。 这边袁州比较忙碌,那边袁州的徒弟们也是十分忙碌的。 「叮铃哐啷」 「这道菜,李师兄做的是真好,好像比起上次吃的时候更好吃了一点。」大石秀杰的华夏语已经是十分流利了。 工欲善其事,必先利其器,大石秀杰从很早以前开始就想拜袁州这个大宗师为师了,所以学华夏语是基础。 …… 第1993章 突发奇想 大石秀杰是参加了华夏语考级的,他现在就是连一些绕口的华夏歌都能听明白了。 相比之下,素察学习华夏语的进度就没有那么顺利了,没办法没有语言天赋,华夏语的hsk考试,始终没有考过三级考试。 而大石秀杰可是过了hsk6级的人,差距真的太大了。 「大石师弟的味蕾还是不错的,上次去请教了师傅以后才改进的,这才是第一次做就被大石师弟发现了。」李有才一脸的笑容。 「怪不得呢,原来是请教了师傅,师傅就是厉害,李师兄也很厉害。」大石秀杰也是一脸笑眯眯的。 「来来来,这边的也好了,各位师兄师弟师妹们过来尝尝。」柯森将炒好的菜放到中间的流理台上,招呼其他的人。 这里是青厨会的一个厨房,是一众记名弟子借的地方,因为还有一个星期就要到小考的时候了,因此大家借了地方,互相做菜试吃,打算找一些不足也试验一下之前师傅指点的内容。 第777页 纸上谈兵肯定是不行的,厨师就是一个需要动手的行业,再加上都是一个师傅的,良性竞争还可以,恶性的肯定不行,气氛还算是融洽的。 听得柯森的招呼,大家都围了过去开始新的一轮的试吃。 这边气氛很和谐,厨神小店气氛也是相当和谐的,大家领号排队点菜等吃,已经是一条流水线作业了,十分流畅。 今天郑家伟倒是有时间正好陪着乌海来吃饭,之前有几个活动,乌海是死不愿意出席的,最后只能是郑家伟代替出席了,所以是有日子没在厨神小店出现了。 自从吃完蛋糕屋就不见了踪影,今天倒是出现了。 「袁老闆好。」郑家伟趁着袁州还没进厨房打了声招呼。 「我没有这方面经验,但家伟有啊。」袁州脑子里灵光一闪,觉得或许可以咨询一下郑家伟一些问题:「家伟,一会没事的话,营业时间结束以后找你有点事。」 「本来今天下午都会呆在这里还打算吃个晚餐,我一会过来。」郑家伟应下。 乌海已点完菜,瞅了袁州两眼,眼睛咕噜噜转着不知道在打什么主意。 再大的事情,对于乌海来说都没有即将吃到的食物重要,先吃了再说其他。 午餐时间很快就过去了,袁州上楼洗漱以后下楼就看到郑家伟正好跨进来,时间倒是掐的恰到好处。 「袁老闆这是?」郑家伟指了指隔断那边的食盒。 那是之前袁州做好的打算给殷雅送去的午餐。 「小雅病了,一会打算给她送午餐去。」袁州直接道。 「病的严重吗,送去医院了没?」郑家伟关心的问了一句。 「就是小感冒,大概是身体素质不好,体质差的原因。」袁州道。 「那就好,其实小海也是这个情况,以前就动不动生病,不过自从袁老闆你开店以后,小海正常吃饭就好多了,比起之前都可以说是天上地下了。」郑家伟有些感慨。 以前光是想要乌海吃饭都要想方设法,想到头秃都不一定有用,更何况还有参加活动,催画之类的,自从有了厨神小店,至少吃饭那是完全不用担心了。 「原来乌海体质也差。」袁州若有所思道:「我打算办一个厨神小店的运动会,还没有想好怎么办,多久办一次,邀请食客来参加,希望大家对于运动多一些重视,提高体质。」 一个饭店,举办运动会,真的也只有袁州能想出来,在厨神小店才会出现。 「这个办法好,袁老闆真有想法。」郑家伟没觉得怪异,反而很是贊同。 他被乌琳带着肯定知道体质好的好处,要是乌海能够增加一点活动量那就简直完美了。 要知道现在乌海的活动量连肉多多都比不上。 「所以想找你商量一下具体的过程,之前你筹备的饭桶比赛感觉就很好。」袁州道。 「这个没问题,那我先回去想想方案,晚上拿来给袁老闆看看,最近正是倒春寒的时候,倒是可以先来上一次,听上去挺有意思。」郑家伟想了想道。 「那晚上我们再继续讨论。」袁州看了看表,已经过了五分钟了,害怕殷雅饿到,他打算去送饭了。 「好的,袁老闆你先忙,我回去参考一些资料到时候咱们再说。」郑家伟积极道。 没办法,乌海就是他养的崽,对于乌海有好处的事情,郑家伟自然积极。 下午的时间,郑家伟就查询了不少资料,做出了两个方案,打算跟袁州一起讨论。 当然袁州也利用下午的时间,想出来一些方法,也不算少。 酒馆时间开始以后,袁州就和郑家伟坐了下来,就厨神小店运动会的事情展开了一系列讨论。 一个为了未婚妻,一个为了乌海,也是够拼的。 「袁老闆首先我觉得要定下的就是运动会的周期,多久举办一次比较合适,其他的都可以在这个基础上设计。」郑家伟拿着一沓纸道。 袁州看了看郑家伟纸上的内容,对于他的建议还是十分认同的:「对没错,这个周期还是要把握好的,我们的目的是为了提高人的身体素质,那么就不适合间隔时间太长,当然也不能间隔时间太短,大家的时间都不是大风颳来的,平时都忙,我的初步设想是办季赛,你觉得怎么样?」 这是袁州下午的时候琢磨出来的。 「季赛?是三个月一次吗,这个时间跨度我觉得比较合适。」郑家伟的预估差不多也是这么个时长。 「就是三个月,这个时间应该差不多,不管是参加需要准备的,还是就是单纯围观的,这个周期应该是最合适的。」袁州道。 「那周期就先这么定,那么我们的运动会目的跟其他的也不一样,这个项目是不是也应该跟常规的不同?」郑家伟道。 普通的运动会一般就是短跑,长跑,跳高,跳远,铅球,标枪,篮球等等一系列的传统项目,这些似乎不适合厨神小店。 郑家伟还提出一个问题:「运动会的话,是不是要弄个什么奖励,提高大家的积极性?」 …… 第1994章 不要贊助 袁州光去想运动项目去了,忽略关键的一点。 「普通运动会的奖励是奖盃、奖牌和奖金,如果由厨神小店举行运动会的话,奖励肯定要有自己特色。」郑家伟想了想再次补充了一句。 第778页 袁州闻言点头,奖品一定要够独特,说到独特和厨神小店特色,他双眼倒是有些明悟。 「奖励我倒是有些想法。」袁州接着道:「举办运动会目的是希望大家能够重视运动,也算是能够督促一番平时想运动,但又没恒心的。」 袁州可是定期去胆小壮的所在的健身房,然后听胆小壮说,很多人都是办了健身卡就只去了一次,嗯……也就是办卡那一次。 「我可以研究一款专门的营养套餐来作为奖励,然后有名次的就能够得到餐券,在期限内营业时间可以随时免费吃营养餐,很多运动员吃的那种营养餐,当然是会进行改良,味道方面会有变化。」袁州说出了自己想法。 「袁老闆亲自做的食物,肯定是大家都喜欢的,这个作为奖励,完全没有问题。」郑家伟还有一句话憋心里没说,这奖励的话,以袁州目前的名气,说不定会吸引来真正的运动员。 运动员吃的营养餐没有想像中那么难吃,也没有想像中那么好吃,就拿刘翔奥运会期间吃的营养午餐:清炒米苋、酱爆茄子、丝瓜毛豆、食用的进口牛排。 当然不至于难以入口,但也绝对称不上美味,毕竟你要追求营养,就需要做出一定的牺牲。 关于这点,即使是拿着上百万年薪的营养师,做出的营养套餐也没办法弥补。 不能说袁州比专业的营养师还厉害,但袁州厨艺真是太高了,郑家伟对此深有所感,所以很有远见的想到了这点。 袁州营养餐风靡世界的运动界是后面的事,现在还在筹划运动会。 「家伟你觉得还行的话,那奖励就这么定下来了,餐票的事我就能完成。」袁州道。 之前已制作过餐票,稍微改改就可以用了,至于复印制作的厂,找之前的那家就行。 「接下来我们可以将项目都定下来,然后我就去定场地了,外面跑的活我还是比较熟的。」郑家伟笑着道。 「不耽误你就好。」 「不耽误。」郑家伟道:「我每天事情也不多。」 袁州想到了郑家伟身上的兼职,一点也不知道,「不多」是什么意思。 资金方面是袁州出,所以郑家伟询问,要不要接受贊助。 「我自己办个运动会,场面又不大,还有公司贊助?」袁州好奇的问。 郑家伟道:「只要有关注度,就有贊助,办这个运动会的是袁老闆你,关注度根本不用说。」 袁州沉吟了一番,然后摇头道:「不用贊助了,反正也花不了什么钱。」 「好的,这些是我收集的历来公司举办趣味运动会的项目,都是比较正规的活动,咱们可以参考一下。」郑家伟从一沓纸中抽出十几张来递给袁州。 现今很多公司为了提升员工的凝聚力,这种趣味运动会就没有少举办过,因此前人想了很多很有意思的项目供后人借鑑。 「原来还有这么多的项目?」袁州仔细看了看发现好多他都没有玩过。 没办法袁州印象中的运动会,要么就是学校里的那种,要么就是国际上的那种奥运之类的。 「我们目的跟这些企业不一样,一些项目也不适合。」袁州看了几页总结道。 「没错,所以我们需要好好设计创新创新。」郑家伟点头表示贊同。 说着两人就凑到了一起开始展开了讨论,两个人观点相近讨论起来也是事半功倍,很快就将一系列的细节制定了下来。 「基本上都已经制定好了,一些杂事就交给我好了,我会准备好的。」郑家伟十分满意今天的办事效率,两个小时就搞定了。 「那通知的事情就交给我好了,我直接在群里通知一声。」袁州一开始是想让殷雅多多锻鍊,后来觉得不少食客都缺乏锻鍊,那么干脆稍微办大一点。 「好的。」郑家伟点头。 袁州点点头,将郑家伟送走以后就开始摸出手机编辑信息了—— [五天后,厨神小店将会举行运动会,获得名次的奖励是特制营养餐。] 之前他们商量好了,将第一次运动会定在了五天后,虽然时间比较紧迫,但准备起来铁定没问题。 「小雅到时候肯定感冒好得差不多了,一定要拉着她参加。」袁州道。 其实店内的几个群,袁州都是有在里面的,但是大多数时候袁州都是潜水的状态,因此这次他一转发消息就被逮到了。 [活捉袁老闆一只,哈哈哈,居然看到袁老闆水群,真是幸运。] [袁老闆怎么出来了,难道是有什么特殊事情通知?] [瞎说什么大实话,袁老闆出现肯定是因为有新的菜出现了。] [圆规,你出了新菜?我怎么不知道,我今天晚上没看见新菜] 最后一问,一看就是乌海,被这么一打岔,前面根本没有看袁州发的具体内容的人,终于是抽空翻了翻袁州发的消息了,这下子就更热闹了,不过主题跑偏了。 [研究新的营养餐吗,这是打算进军营养餐行业?袁老闆做的东西味道不可能差,什么时候上菜单,我想吃。]这是漫漫说的。 [不管袁老闆研究出什么菜都要吃一回才可以,永远支持袁老闆]这是袁州的小迷妹唐茜。 [圆规营养餐好吃吗,是什么味道,菜单上好像没有?]乌海关注的点就是不一样。 第779页 [你们没看到袁老闆这是要办运动会了吗?]这是姜嫦曦终于将歪楼的话题掰了回来。 然后就着运动会终于讨论了起来,因为有特殊研制的营养餐,大家的参与度很高。 「还剩一点时间,我还是去看看书好了。」袁州招架不住大家的热情撂下时间地点人物,事情的起因经过结果,就直接熘了。 收到了殷雅的私信,还是跟殷雅具体解释了一下这个运动会的具体情况,然后殷雅又去了群里跟大家一起讨论讨论。 …… 第1995章 运动会开始 本来平时就活跃的几个群,因为袁州的空降比起平常更热闹。 厨神小店运动会的事,在网络传播开来,早餐时食客们,见面又换了一套新的问候词了,那就是「你报名参加袁老闆办的运动会了吗?」 即使因为太忙没参加的,也很关注,可见这次的运动会,大家的期待挺高。 厨神小店运动会在网上报名,统计报名是排队委员会安排,大家慢条斯理地准备参加运动会,就跟袁州之前预估得差不多,不少人都很积极,还有食客开始临时抱佛脚打算好好训练了。 比如冯女士,她就是超级热衷的一个。 本来就比较热衷于减肥和锻鍊身体,现在有了营养套餐的驱动力,她是投入了十二分的力,卯足了劲想要夺得名次。 当然还有一个非常现实的理由就是,最近冯女士一直都在疯狂的减肥,因为之前他男朋友郭军因为袁州的点拨,终于是成功求婚了,然后冯女士也是答应了的。 为了做一个美美的新娘,冯女士那是下了狠心必须要瘦下来的,现在袁州又提供了这样一个舞台,她肯定见猎心喜。 「小娟,要不要休息一下再练?」郭军在一旁看着冯娟挥汗如雨,喘气如牛的就十分心疼。 他一点也不想看到冯娟这么辛苦,但是这是冯娟的意思,他除了支持和陪着也没有其他的办法。 「还有两分钟我才可以休息,放心吧,我能撑住。」冯娟抬头看了看挂钟,还要差点才到时间,直接就没停下。 冯娟和郭军两个就是自从得到厨神小店要举办运动会以后多增加的运动量,他们只是其中的两个,还有很多人也都默契十足的加大了运动量。 比如漫漫平常偶尔有跑步的习惯,最近都在一直坚持跑了,还有殷雅都不自觉地将平常三天打鱼两天晒网的瑜伽捡了起来,而乌海更绝,直接增加了每天遛肉多多和肉肥肥的时间,算是增加自己的运动量。 从侧面来看,袁州的目的也算是达到了。 这边一片和谐,另外一边就有人比较烦躁了。 「那个yuan主厨那里真的没有外卖吗?」李延华坐在椅子上,眉毛有些皱起。 自从吃了袁州准备的接风宴以后,李延华就被征服了味蕾,虽然之后吃的都是他们自己准备的食物,但是以前觉得美味的食物,现在总觉得不得劲。 他倒是还想吃袁州做的食物,但是这里又不是国内,没有道理让别人来给他做饭吃。 「是没有的,昨天我去问过了,目前没有。」唐勒一不小心就说了实话。 「昨天,问过?你昨天去哪里问的?」李延华眉毛一挑,觉得事有蹊跷。 「咳咳咳,就是昨天早上,我去吃了一个早饭,没有想到蓉城的灌汤包味道那是相当的好。」唐勒干咳两声老实交代。 说着就想到了那汤汁浓郁的肉馅,以及薄薄的有韧劲的皮,再加上一点点香醋,简直就是绝配,想着就忍不住流口水。 「你早上有时间出去?」李延华道。 「你平常用餐时间是六点,我当然有时间出去了,那边是八点开餐,我过去排队还排上了,虽然不是很靠前,但是吃到没有问题。」唐勒被这么一问,直接交代了老底。 「自己去吃好吃的了?」李延华有点憋屈。 没办法他的身份很多事情都需要小心谨慎,牵一发而动全身,没有办法。 「其实你也可以去,我昨天去的时候,看到很多打扮很奇怪的人去吃饭,都没有人关注。」唐勒开始出馊主意。 唐勒说的是实话,现在厨神小店十分知名,去吃饭的出名的人很多,很多明星也是喜欢去那里吃东西的,目前还没被爆出来。 「嗯。」李延华点点头,继续看起了文件,不再说话。 运动会的事情,引起了大家的高度热情,当然绝大多数是对袁州的奖品营养套餐十分感兴趣。 袁州不会懈怠,营养套餐还没有影子,所以要抓紧研究。 「一般的营养套餐现在分为两种,一种是运动员补充身体所需能量,一种是跟减肥套餐挂钩的,水煮菜,水煮鸡胸肉,或者是鱼之类的,要不然就是沙拉。」袁州思考着。 他想的营养套餐味道不会落下,所以思前想后,等收集到足够多的资料后,袁州就开始亲自动手烹饪,希望能够找到最佳的平衡。 在袁州忙碌着试验营养套餐的时候,郑家伟也是忙碌着,预定离厨神小店最近的室内场地,地方需要足够大才可以,然后购买器材和准备工具。 当然这些都是花的袁州给的厨神小店运动会基金。 在郑家伟行动之前,袁州就给了他一张卡,说是里面就是他准备的此次运动会的基金,要是不够就跟他说。 第780页 厨神小店的日子悠闲而平淡,报名的人数日渐增加,最后袁州和郑家伟判断了每项运动,参赛人数还是又做出一定的要求。 一晃眼,就到了要举行运动会的时候。 为了不耽误袁州的营业时间,运动会是分两部分举行的,其实就是将时间分散开来,一个时间段是上午九点半到十一点半两个小时,还有一个时间段是下午两点半到五点半三个小时,总共是五个小时。 当然肯定不止一天,临时改成了两天,没办法实在是人太多了,要是放在一天的话,店肯定是别想开了,大家都不愿意,因此才分开了时间段举行。 反正运动会开个几天那都是有先例可循的,又不是厨神小店独树一帜,没有什么好奇怪的。 袁州并没有参加运动会,当然开幕式的致词肯定是他的活,厨神小店的代表是殷雅。 没错,就是殷雅,还是殷雅自己提出来的,算是完美迎合了袁州触发此次运动会的初衷。 袁州的活就轻松了很多,开幕式上致词,当总裁判,监督整个赛制的公平,公开,公正性,还有负责颁奖,其他的琐碎事情就由运动会志愿者来完成了。 组成运动会志愿者的都是排队委员会的人,当然排队委员会的人也大多参与了此次运动会,所以都是轮班倒的,为了不发生混乱的事情,表格的具体安排是由俞三直完成的,保证没有疏漏。 …… 第1996章 移动gdp 厨神小店运动会,举办地点本是在比较僻静的街道,但因为被郑家伟选中了,显得格外喧嚣。 态山路街道的办事处,也派出了人来管理。 「来来来,卖水了,矿泉水两元一瓶,两元一瓶。」 「卖草莓、橘子,一份五块。」 「看运动会必备坚果零食,购买还赠送一个垃圾袋。」 五花八门的卖东西的小贩一人一个小推车,就在这栋楼的前面,也不挡着人,见缝插针地走动着叫卖着。 商贩都是桃溪路那边过来的分支,也有态山路的商铺,反正都还挺有序的。 「你知道袁老闆是什么吗?」街道社区较为年轻的工作人员问。 较老的社区工作人员道:「当然知道,袁老闆是华夏第一名厨,亚洲最顶尖的厨师。」 「不不,我不是说的这个。」较年轻的摇头。 「那是什么?」较老的询问。 「亡者农药知道吧,里面奶妈蔡文姬是移动泉水,袁老闆这是移动的gdp啊!」较年轻的道。 外面热闹,不断赶来的人群增添不少的人气,里面更是热闹。 「怎么样,小雅紧不紧张?」袁州捏着一瓶水站在殷雅面前。 袁州刚刚做完开幕词没有多久,运动会就宣布开始,许多项目一起进行,殷雅正好就有一个项目是今天上午的,他从结束讲话后就一直站在殷雅面前。 殷雅参加的这个项目是单腿五十米跑,顾名思义也就是金鸡独立跳着跑五十米的距离,难度确实有一些的。 能够坚持金鸡独立长时间已经不容易了,还得坚持跳五十米,没有一点耐力确实是跑不下来的。 跟殷雅一起参加的还有漫漫和萌萌,以及其他的食客,这是女子组的比赛,男子组还没有开始。 「木头,没关系,你就放心吧,我肯定能够坚持到终点的。」殷雅身穿运动服,信心满满。 她最近一直坚持运动,体力好了不少,觉得应该不会有问题的。 「作为老闆娘开局绝对不能输,要给木头拿一个名次。」殷雅在心里给自己鼓劲。 「不能坚持就不能坚持,咱们就是参加放松一下的。」袁州怕殷雅紧张不住地宽慰。 「小雅应该不会摔倒吧?」袁州目视着特地铺的五十米的塑胶跑道总觉得跟那种特意铺成的橡胶跑道不一样,容易摔跤。 当然袁州虽然担心,但是看着殷雅兴致勃勃的样子又不好反悔,只好眼睛盯着,有什么情况好第一时间冲上去。 「预备,开始!」作为裁判的王鸿有模有样地吹着哨子,手一挥,预示着比赛开始了。 「加油,加油!」 「加油,殷雅姐加油。」 「漫漫再快一点,后面要赶上了。」 「萌萌小心点,稳住,不方。」 每一个选手都有自己的拉拉队,大家拼命喊着加油,感觉比自己上场还要激动。 袁州虽然没有喊但是眼睛是一错不错地盯着殷雅的,看到她身躯晃悠一下就紧张一下。 最终殷雅靠着身高腿长,力压其他几个软萌的妹子,夺得了小组第一,也没有出现袁州担心的摔倒之类的情况。 但这是第一组的比试,女子组总共是五组,每一组的第一名最后再比一次取前三名,这才算是最后的成绩,毕竟参加的人多,只能这么来。 「小雅,休息一下。」袁州将水递给殷雅,顺手就拿了一张纸帮她擦了擦额头冒出的汗珠。 「哈哈哈,你办这个运动会真好,不过就是有点累。」殷雅喘息了一下喝了口水,立刻跟袁州一起分享心中的喜悦。 「喜欢就好,运动会我是打算一季办一次的,你下次也可以参加。」袁州看到殷雅喜欢,心里也很高兴。 「我都要参加,我可是咱们厨神小店的参赛代表。」殷雅朝着袁州眨眨眼睛,很是调皮。 第781页 袁州点点头跟着与殷雅说起来悄悄话,接下来的比赛还需要等待的时间,两人还有不少的时间。 厨神小店运动会毛野和苏若燕都因有事没办法参加,她们除了在厨神小店兼职,还有其他兼职。 而且毛野已经开学了,没有办法,所以殷雅是厨神小店唯一的代表。 运动会比起袁州和郑家伟预料的还要热闹很多,而且由于设计的项目很有意思,大家都喜欢玩,开始是冲着袁州发明的营养餐去的,但是后来有的吃又有得玩,大家都很高兴得参与其中。 很多人输了还嚷嚷着,等着,等他回去练练下一季绝对会赢回来之类的话,至此袁州的目的也算是圆满达成了。 「哈哈哈,我拿到了一个第三名,真是太好了。」漫漫拿着一个信封一蹦三尺高。 漫漫自己一个人参加了五个项目,终于有一个拿奖了显得特别激动,都是小项目,她是第一个完成比赛获得奖励的。 此次奖品因为都是餐劵,因此袁州是直接装在特制的红包里的。 红包也是袁州特意跟厂里订做的,除了是红色以外跟传统的红包一点也不一样,上面是一朵醒目的盛开的莲花,还有厨神小店的字样,一看就是专用的。 「居然是一个月的营养餐,袁老闆真是太大方了。」漫漫拆开红包就发现里面只是一张餐劵。 上面明晃晃的写着【三等奖一个月营养套餐】字样,总共两行字,清清楚楚地映入人眼帘,把旁边的围观群众看得那叫一个眼馋。 「袁老闆,这意思是我一个月每天都可以去吃营养套餐吗,中午吃了,晚上还可以吃?」漫漫觉得她要幸福地可以晕倒了。 见到袁州正好在现场,立刻迫不及待地发问,想要知道具体的情况。 「营业时间才可以。」袁州道。 「啊!」漫漫尖叫一声:「袁老闆你真是太好了,我觉得我又可以了。」 要不是殷雅就站在旁边,漫漫估计能冲上去给袁州一个感谢的抱抱,实在是开心。 倒不是出不起去吃饭的钱,而是有钱也吃不到袁州没有上菜单的菜呀,这才是重点。 听到袁州的说法,以及漫漫难以言表的兴奋,之前跟漫漫一组,得到第一,第二名的,立刻顾不得矜持直接当众拆开了红包。 …… 第1997章 临时抱佛脚 有漫漫的例子,有名次的食客也非常期待。 「营养套餐两个月。」 「我的是营养套餐三个月。」 第二名和第一名也分别开心的开着自己奖励,现场的气氛更加热烈。 乌海也是暗戳戳地参加了比赛的,不过就参加了一项,是属于投篮的项目。 原地转圈十下,然后投篮五次,进球多的算是优胜者,乌海选这个游戏十分简单,他觉得他眼力好手也巧,投篮肯定进。 于是乎,自信的乌海压根就没练,最多是在郑家伟的劝告下,摸了摸篮球。 「我一定会拿到三个月的营养餐。」乌海看着篮球框,信心十足。 由于奖品的曝光,大家本来就积极的热情更是高涨了不少,毕竟名次都是有限的。 但很多事情,不是爆种就能做到,比如高数,比如投篮。 一连两天的运动会,没有发生任何意外,排队委员会的维护工作做得很好。 袁州从头关注到尾,觉得最精彩的项目,绝对是「捡球长跑」了,八百米,然后中间有十六个桌球,也就是每隔五十米就有一个球。 每个参赛食客都背着一个小包包,用来装桌球,每个人十六个不能漏。 好看的原因是,有的选手为了速度,漏球了,跑到终点,又倒回来。还有的装球都装不好,洒落一地。 捡球长跑的冠军是冯女士,虽说她不是跑得最快的,也不是捡球最利索的,但她是跑捡最强。 在欢乐中,厨神小店运动会落下了帷幕,真是几家欢喜几家愁了,得到奖励的很高兴,摩拳擦掌地想要来吃营养套餐了。 没有拿到名次的,暗暗琢磨要回去在工作之余多练习一下,争取下次的机会了。 毕竟几个月的餐券,虽说只能点营养套餐,但是真的太值钱了。 「圆规,你这个营养套餐上不上菜单,我想吃。」乌海有点蔫耷耷的。 没办法,乌海觉得那篮筐是废物,明明球都已经投出去了,篮筐还接不到球,简直是太废了! 「目前不会上菜单。」袁州道。 在运动会开始的前一天晚上,袁州终于确定下了营养套餐的内容,做出了独属于厨神小店的营养套餐。 但是为了保证厨神小店运动会的特殊性,营养套餐肯定是不能上菜单的。 「我一会一定要多吃五道菜才可以。」乌海沉默了会,斩钉截铁地道。 郑家伟落在后头跟袁州边走边说运动会的后续事情,这件事不是一锤子买卖,是有很多届的事情,后面需要忙的事情还有很多。 「我的想法就是这些,袁老闆要是有什么想法可以直接告诉我,也可以直接在运动组委会这个群里说也行。」郑家伟拉拉杂杂说了目前的情况。 群是郑家伟拉的,顾名思义就是专门负责运动会各项事宜的部门,里面的成员多数是来源于排队委员会的成员。 「其他家伟你安排得都挺好,但我觉得下次的项目应该有所变化,这样更能体现我们办运动会的目的。」袁州想了想道。 第782页 「是这个道理,还是袁老闆想的周到,我忽略了这一点。」郑家伟一下子就想到了袁州这样做的目的。 郑家伟找的地方确实非常近,就在桃溪路对面巷子后面的大厦里面,算是非常近了。 晚餐时间已经很近了,袁州回到店里先是洗漱换了衣服以后,就开始准备晚餐食材。 比起平常要晚上不少时间,袁州五指翻飞,速度极快地忙碌着。 没有意外,晚餐的时候乌海化悲愤为食慾,实实在在多点了五个菜。 有跟乌海相同想法的人还不少,都是比赛没有得到名次的,不如乌海夸张,毕竟胃和钱包的实力不允许。 这次的运动会程招妹倒是没有参加,因为他另有其他重要的事情。 晚餐结束以后,袁州按照平常的步调忙碌着,将酒馆交给毛野以后才算是放松了下来。 「……小鸟说早早早,你……」 就在这时熟悉的铃声响了起来,上面的来电显示明晃晃的是徒弟两个字。 「招妹,是不是准备好了?」袁州接通电话问道。 没有让程招妹参与运动会的事,是袁州记名弟子的小考马上就要到了,作为嫡传弟子,大师兄要忙的事情很多。 「是的,师傅,都已经准备好了,最近青厨会有个什么活动,有点吵,所以我将考试的地点定在了川菜协会里面,食材那些我已经秘密准备好了,保证没有问题,今晚我才去看过,明天可以正常使用,有的食材要明天上午才能到,我会明天再去一趟确定品质。」程招妹条理清晰地将事情说了个明明白白。 「最近青厨会要举行各地厨师联谊会,确实比较忙,安排在川菜协会很合适,那你通知你的师弟师妹们,明天下午三点正式开始考试,让他们做好准备。」袁州想了想道。 袁州是青厨会的会长,有什么事虽然大都是副会长以及理事长做决定,也就是万里那货的活比较多,但是不管大小事肯定都是需要通知袁州一声的,这个没毛病。 「师傅我知道了,我马上去办,您忙。」程招妹听到袁州的话立刻道。 然后就等到袁州那边确认以后才挂了电话,然后开始忙活开了,为了效率他并没有亲自通知,而是在师门群里说了一声。 没错他们私底下建了一个群,所有的弟子都在里面包括程会长,但是没有袁州。 平常他们在群里什么问题都需要讨论一下,要是袁州在,那不是随时麻烦袁州解决问题?这个肯定是不能的,太耽误袁州的时间了,因此并没有将袁州拉进群里。 而接到正式小考通知的一群记名弟子立刻沸腾开了—— [我觉得我们可以多讨论讨论,酱爆大虾的烹饪方式我觉得可以稍微改变一下。] [也不知道师傅的标准如何,问大师兄,大师兄也不肯说。] [回到之前的问题吧,第一次小考不及格,那真是太对不起师傅了?] [说真的,我好久没有这种紧张的感觉了。] 反正总之就是一句话,晚点睡多讨论讨论题目,说不定就会有明天要考到的地方。 袁州是不知道他的一群徒弟特别努力正准备挑灯夜战,临阵磨枪了。 …… 第1998章 姜糕 「咄咄咄咄」 袁州在厨房忙活,手底下快速地搅拌着,将现磨出来的糯米粉与之前就准备好的姜汁以及蜜糖等物一起混合在一起。 最后将它切成一个个小方块的形状,这是有名的姜糕,是袁州做出来要送给童老闆的,年已经过完一段时间了。 童老闆原本计划是回桃溪路待一个月左右,但现在一个多月都过去了,一方面是袁州的挽留,毕竟在一个城市,也好照应一些,袁州是这样想的。 另一方面是那位叫墨昀的老人…… 今天童阿姨确定了离开日子,袁州也听出来话语中的坚定,知道留不下了,就准备点特产让童阿姨带走。 姜糕成型后,既可以放着,也能蒸过以后吃,还能油煎以后吃,或者直接吃也可以。无论是味道还是口感,都适合年纪较大的人群,里面的姜汁更是具有驱寒的功效。 成品洁白如雪,方方正正,闻起来透香扑鼻,不愧有「糕中皇后」的美誉。 「这些应该够童阿姨吃一段时间了。」袁州看着放在流理台上满满当当的姜糕,还是很满意自己的成品的。 「时间快到了,童阿姨应该快来了?」袁州看了看手机发现快要九点了。 今天袁州特意没有跟殷雅一起吃饭,一个是因为殷雅今天有事需要加班,另外一个就是约了童老闆,给童老闆践行,她后天就要走了。 「踏踏踏踏」 「小袁,怎么还在忙呢,我就说随便吃点就好,不用那么麻烦。」童老闆跨进店门看到袁州还在厨房直接道。 「践行肯定是需要吃点好的,怎么可以随便,童阿姨不用那么客气。」袁州道。 「你这孩子。」童老闆也知道袁州的脾气所以并没有说什么。 「我给童阿姨准备了一点礼物,一定别推辞,都是我的心意。」袁州一边将菜端出来一边道。 「你的心意,我都带上。」童老闆这次倒是爽快应下了。 「真的后天就走吗,不多留一些时间吗?」袁州再次试探性地问。 第783页 「不用,明天再去看看,后天走刚刚好。」童老闆显见得顿了一下才道。 袁州听到此,莫名就想起了之前陪着童老闆去吃的那家豆花以及墨老爷子,张了张口想要问,最后还是没有开口。 一顿践行宴,童老闆吃的十分满意,当然就袁州的厨艺也说不出不满意的地方。 将要给童老闆带走的东西装好以后,袁州就送童老闆出门。 「童阿姨,后天几点的飞机我送您去机场吧。」袁州再次问道。 之前问的时候,童老闆就干脆利落地拒绝了,根本不让袁州去送。 「送什么送,又不是不回来了,到时候来接我就可以了,不用送。」童老闆摆摆手道。 「那您记得今年过年也回来,大家一起过年热闹。」袁州道。 「到时候你要是结婚了,我就回来,不然到时候再说。」童老闆嘴角带着笑容道。 「咳,童阿姨那你一定要注意安全。」袁州觉得不方,他都是有未婚妻的人了。 「你回去吧,不用送,就这点东西,不碍事。」挥退一直想要送她的袁州,童老闆几步就走远了。 目送童阿姨消失在街头以后,袁州回到店里先去了酒馆的位置跟大家打了招呼,发现没什么事就直接回了二楼打算看看书,休息休息。 毕竟袁州这两天虽然没有身体力行的参加运动会,但是也是劳心劳力的,需要休息一下。 春天到了,正是万物复甦的时候,因此早上的时候就多了许多早起的鸟儿,「叽叽喳喳」的显得格外热闹,跟萧条的冬季不太一样。 童老闆一早就起来了,吃过早餐以后就开始在房间里转圈圈,很有些磨穿地板的意味。 「要不……还是找小袁陪着一起去?」童老闆叨咕着拿不定主意。 「最近小袁比较累,还是不麻烦他了,我自己去好了。」童老闆最后咬咬牙在转了两个小时以后终于下定了决心。 再次来到『一家豆腐店』,童老闆还是觉得心情十分复杂,其实自从上次袁州陪着一起来以后,之后她一直想来,但是下不定决心,明天就要走了,她最终还是狠狠心,来了。 这次不用招呼,因为墨昀就站在门口一下子就看到了童老闆的身影。 「想吃什么?」憋了半天就憋出四个字。 「一碗豆花。」童老闆也是绝,直接四个字扔了过去。 然后接下来的流程就是舀豆花,吃豆花,然后童老闆将钱放在桌上,打算离开。 「上次来了以后就没有来过,是不是因为豆花味道不好?」墨昀觉得自己终于找到话题了。 「没有,明天就要走了,才来吃一次的。」童老闆答非所问直接丢下一句话就匆忙走了。 「又要走了?不行,这不行啊。」这下子轮到墨昀原地转圈了。 墨昀迟疑了很久:「兰兰这次是要去什么地方?」 这里发生的事情,袁州是不知道的,早餐营业时间以后,袁州并没有像之前一样练习刀工而是重新梳理了一下各个菜系的知识点。 下午的时候,要给徒弟们做考试了,具体了解各个人的学习进度以及程度,还要根据不同的情况来解答疑问,作为师傅肯定是需要严谨的,提前做准备这是袁州的习惯。 在午餐时间过了以后,袁州上楼洗漱换完衣服下来就看到已经在店里等着的程招妹了。 「师傅,我这边已经准备好了,可以出发了吗?」程招妹看到袁州下来立刻上前问好。 「嗯,走吧。」袁州点点头走在前面。 厨神小店距离川菜协会不是很远,两人一路走来花费的时间并不多,很快就到了目的地。 程招妹将此次的小考地点安排在了一个宽阔的地方,里面的灶台多达二十几个,完全够他们整个师门使用。 一群记名弟子本来是钻到一起正在讨论的,听到脚步声以后立刻分开站好,在看到确实是袁州和程招妹来了以后立刻问好。 「师傅好!」 「大师兄好!」 喊得中气十足的,很是响亮。 「嗯,大家好。」袁州点点头道。 程招妹紧随其后也跟各位师弟师妹们问好,气氛和谐。 「今天是检验一下大家的功底的,也是给接下来具体的教学打一个基础,因此大家不用紧张,拿出自己最好的水平就好,当然如果最近有了新的理解也可以加进去。」袁州站在前面道。 「是,师傅。」弟子们齐声答道。 …… 第1999章 徒弟小考 「此次小考的题目,是烹饪鱼的美食,煎炒蒸煮烧等烹饪手法没有具体要求,配菜也没有限制,只要主料是鱼就行,题目开放性很大,你们随意发挥。」袁州直接言简意赅说明主旨。 「知道了,师傅。」徒弟们得到具体的消息,内心总算是松了一口气。 袁州说完主要的事情,就将接下来监督事宜交给了程招妹,自己找一个地方坐了下来,等待结果。 「你们后面是为此次小考准备的各种食材,我已经尽量准备了很多的食材了,如果一会有谁选食材的时候发现没有,请及时提出来,我们会酌情帮忙解决,现在我宣布袁门第一次小考正式开始。」程招妹一副大师兄的派头,显得格外稳重。 他说的也没错,为了此次鱼的主题,他准备了上百种鱼的种类,包括淡水鱼和海鱼,活的,干货都有,基本满足不同菜系不同国家地域的人的需求,但是也可能有偏差,所以才将话说在前头。 第784页 「明白了大师兄。」大家回答完以后就开始各自散开,到屋子的后半部分去选食材。 袁州所选的题目,倒是十分广泛的,不管是哪个菜系肯定都有关于鱼的菜,不管是国内外都是吃鱼的,并没有那么多禁忌,这样可以更多的了解情况,毕竟袁州没有忘记他还有两个外国菜的弟子呢。 程招妹宣布完开始以后就来到袁州身边,站在他身后,看着师弟师妹们忙碌着,从中发现问题以及找自己的问题。 他跟袁州学习久了也学到了袁州「三人行必有我师焉」的做法,很多人都说程招妹是越来越沉稳了,很有他师傅的风范。 每当这个时候,程招妹就会开心得仿佛是个百多斤的胖子。 「叮铃哐啷」 虽限定了主材,但大家都是厨艺方面的名家,即使不能跟程招妹比也是八仙过海,各显神通。 袁州没有规定具体的时间,不过徒弟都不约而同还是加快速度,一点也不希望浪费时间。 这是从袁州身上学到的第一课,合理利用时间。 第一个做好的是有主场优势而且有着拿手好菜六味水煮鱼的曹之蜀,不过他今天并没有做水煮鱼,而是做了其他的种类,这是他此次看了袁州的笔记有所感悟出来的东西,他想要试试。 「师傅,请您尝尝看。」曹之蜀看其他的师兄师弟师妹们都没有做好,便先端着盘子来到袁州的面前。 「我今天做的是清蒸鲫鱼,请师傅品尝看看。」小心地将盘子放到袁州面前,曹之蜀便恭敬地站在一边。 曹之蜀选用的盘子是一个鱼形的盘子,一头像是鱼头的位置,一头像是鱼尾的位置,上面有浅浅的纹路,仿佛是鱼尾上面的纹理,一条鲫鱼卧在上面,鱼身上有着切成细丁的香菇以及冬笋片,还有一些肉色的火腿,颜色看着就很分明。 鲫鱼事先是处理过的,背部鱼肉厚实的地方,被用刀切过了,露出了里面白嫩的鱼肉,在深色鱼皮的衬托下越发显得白嫩。 一股子鱼肉的香味伴随着其他材料的香味混合在一起散发出来,十分吸引人。 「曹师弟的实力还是不容小觑的。」程招妹心里嘀咕道。 「加了柠檬和紫苏?想法不错。」袁州闻了闻就知道曹之蜀的用料情况。 「是的师傅,是我看了您的笔记改良了一下的,请师傅试一下看看。」曹之蜀对于袁州能够一下子就猜出其中干坤一点也不惊讶。 即使他只是在腌鱼的时候滴了一点柠檬汁在里面,但是袁州这样的行为才算是基本操作,没有什么值得惊讶的。 袁州拿起筷子夹了一小块厚实的背肉放进嘴里慢慢品尝。 「腌制的时间还是比较准确的,不过蒸的时候可以适当的少一两分钟具体自己掌握,鱼肉会更鲜嫩一点,之前的配料你是汆水的,鱼也是用热油淋过的,已经有些熟了,而且你选用紫苏的时候,选用更靠近根部的效果会更好。」袁州直接开口。 「谢谢师傅。」曹之蜀默默站在原地消化袁州所说的情况。 都是小细节的东西,但是有的时候小细节对于一道菜来说可以致命。 无论在厨艺笔记还是小考,众人的感想都很统一,这个师傅是真的拜对了! 徒弟们速度其实很快,第二个做好的是粤菜的张龙全,无独有偶,他做的也是家常菜咸鱼茄子煲。 之前因为咸鱼的问题,张龙全还请示了一下袁州,他用的是自己带的咸鱼。 没错,出门还带了一些咸鱼干在身上,真不愧是厨师,出门带食材没毛病。 咸鱼茄子煲属于粤菜当中的家常菜系,其实越是简单的菜反而越需要手艺,这应该也是曹之蜀和张龙全,根本不做大菜而是选用家常菜的原因,不光是因为用时短,也是最能体现他们问题的地方。 一开始很紧张,但是对着自己的师傅暴露自己的短处,这是幸运的地方,这样才会有提高的空间,曹之蜀和张龙全以及一众记名弟子都是明白人。 「师傅,这是咸鱼茄子煲,请您品尝看看。」张龙全小心地揭开砂锅的盖子道。 「兹兹兹兹」 盖子已打开了,里面还是兹兹冒着泡,似乎还在开一样。 张龙全自己想的用砂锅来做这道菜,使得咸鱼和茄子的口感更加咸糯鲜香。 「火候控制的不错。」袁州看了看茄条的情况道。 「嘿嘿嘿,我从笔记上学到了师傅的一个小窍门才有这个水平的,之前还是要差点的。」张龙全摸摸脑袋很是老实道。 别看张龙全年纪跟李有才他们差不多,但是一直潜心研究厨艺,待人接物方面略显单纯。 此时眼巴巴看着袁州,跟嗷嗷待哺的雏鸟一样,就希望袁州给出一点建议。 袁州也不会让他失望,直接拿起筷子吃了一口才道:「你腌制咸鱼的时候是不是用的是岩盐?」 「师傅吃出来了?」张龙全瞪大眼睛道,这舌头也太夸张了吧。 这是什么舌头? 「你下次可以用海盐试试,但不是精制的海盐,而是粗制的那种海盐,相信会更好。」袁州直接道。 「好的,师傅。」张龙全从身上摸出一个小本本就开始记录。 …… 第2000章 小考进行时 「随身携带小本本,张师兄真是认真,我也可以准备一个,可以随时记录。」曹之蜀看到张龙全的举动,内心琢磨着。 第785页 其实张龙全也是和程招妹学的,说起来程招妹和张龙全私交还算可以,经常进行厨艺交流。 没有拜师之前,程招妹就已是厨师圈里着名技师级厨师,手艺相当不错,和张龙全是半斤八两。 但现在不一样了,自从拜师袁州以后,程招妹厨艺一日千里,让人望尘莫及。 关系也变成了师兄弟关系,不得不说人生的际遇有时候就是十分奇妙的。 弟子们一个个烹饪完毕,端过来给袁州品尝,后者也是十分认真的每一道菜都会认真品尝,然后再评价。 不得不说,这些徒弟十分有眼力劲,在小考开始之前就曾经请教过程招妹关于分量的问题了,所以准备的食物就是几口的量,能不用整鱼的,就尽量不用整的。 分量最多的就是曹之蜀的一整条鲫鱼大概是200g左右的。 「师傅,我的乌江豆腐鱼味道如何,您给看看。」 「我是酸汤鱼,味道怎么样,师傅记录的凯里酸汤鱼对我有很大启迪?」 「荷包鱼借鑑了师傅的一点小方法,您给看看合不合适?」 每一个人做的都是各自菜系里面的关于鱼的美食,当然大家都有志一同的选择了最简单的家常菜的方式来呈现,因此速度还算快。 最后剩下的就是唯一的小师妹了。 倒不是按照年龄来排序的,而是罗晴作为十四名记名弟子里面唯一的独苗苗,被众多师兄们爱护,不管年龄大小都称呼她为小师妹,也是一种认可。 要知道厨师中的女性本就少,而能够成名的女性厨师更加的少。 罗晴是以精緻船点出名的,她一手做点心的本事也是十分高超的。 这次小考,罗晴做的也是点心,鱼肉蒸饺。 「师傅,这是我做的鱼肉蒸饺,您尝尝。」罗晴落在最后将蒸笼端了上去。 一阵白烟以后,露出里面的里面白白胖胖的三只饺子,像是一个个弯月似的,十分形象生动。 「是借鑑了冶春蒸饺的做法。」袁州扫了一眼就立刻看出了名堂。 苏氏点心种类繁多,不光是有各种糕类点心,其他的像是蒸饺,包子等等也是层出不穷。 其中江都最出名的就是「富春的包子,冶春的蒸饺」了,都是清代时期创造,都是属于茶社的点心。 「是的师傅,不过我有改良了一下,您尝尝。」罗晴小心地道。 袁州拿起筷子夹起一个饺子,立刻就感觉到了饺子皮的韧性,筷子是直接贴着饺子皮陷进去的,不会直接夹破:「饺子皮揉的不错,力道挺好的。」 「咔擦」 一口咬下去,先感受到的不是浓郁的肉汁,而是一股清新淡雅的滋味,鱼肉和荸荠混合在一起,软嫩的鱼肉加上有脆劲的荸荠两相结合,再加上罗晴处理的时候应该加上了一些鱼鳔在里面,吃到最后有点韧韧的感觉,还算可以。 「下次在处理馅料的时候可以选择鱼腹的位置,再加一点猪镖在里面,荸荠的量也调整一下。」袁州道。 「好的,谢谢师傅。」罗晴尽数细细记在心中。 「好了,此次小考已经结束,你们大家的情况我已经了解了,明天我会根据你们的情况给你们相应的笔记以及告诉你们今后的学习方向,也是下午三点就在这里集合。」袁州将手里的笔记本合上站起来说道。 没错,为了因材施教,根据每一个弟子的情况来讲课,袁州也是煞费苦心,直接将情况一个个记录下来。 「以后每一个月你们跟你大师兄一样交一道作业上来,可以不必一直留在蓉城,但是对于厨艺的钻研和练习不能落下,有不懂的地方可以随时来问我。」袁州严肃道。 「知道了,师傅。」大家齐声答道。 接下来袁州又根据每一个人的情况,进行了指导,虽然就是同一个菜系也不一定研究的方向就是一致的,但是厨艺百通,随着袁州一番深入浅出的讲解,每一个人都或多或少有了不少收穫。 看到大家不时交头接耳不时独自沉思,一副有所获的样子,袁州心里放下心来。 「看来,我还是挺有做师傅的天赋的。」袁州觉得教出程招妹这个弟子肯定不是偶然的。 现在这些记名弟子也开始蓬勃发展了。 做菜用的时间不是很长,反而大家讨论的时间花的很多,很快就到了袁州要离开的时候了,嘱咐过众位弟子,还是由程招妹将他送回了厨神小店。 晚餐时间准时开始。 跟平常一样,晚餐时间没有出什么么蛾子,要说有什么奇怪的话,可能就是多了几个带着墨镜和帽子遮住大半张脸比较类似黑社会的人来吃饭,不过平常比这更奇怪的打扮都有,因此大家都只是看了一眼就没有再关注了。 做完醒酒套餐以后,袁州就开始对着下午记录的笔记开始翻找自己的笔记,准备明天早上拿出去复印一下。 以前给程招妹的都是原版,这次收记名弟子给的都是高清复印件,倒不是厚此薄彼,而是一个菜系两个记名弟子,有的复习资料肯定是需要相互传阅的,要是给了一个弟子再要回来给另外的弟子? 这样肯定是不行的。 拜师礼准备的笔记倒是原版的,那是袁州根据他了解到的每一个人的具体情况专门针对情况写的一个小册子。 第786页 不然怎么那么多记名弟子都能够在笔记中找到属于自己能够使用的小方法,不过现在大家还没有发觉到这个事实。 第二天清晨。 「叮叮咚咚」 「应该都收拾好了吧?」墨昀环顾四周,发现想要带的东西都已经装好了,再次四处张望确定了一下。 此时就连袁州都还没有起床锻鍊,但是墨昀已经将屋子收拾干净,需要带的东西都装进行李箱了,可见这人起的有多早。 再次环视了一圈「一家豆腐店」的整个地方,墨昀锁好门以后拉着箱子头也不回地上了之前就预定好的车子朝着目的地而去。 …… 第2001章 袁标厨师 金色才露出一丝地平线,黑压压的天空开始转白,由黢黑转成青黑然后变成灰白,深色一点点退离。 袁州在预定的时间起床,换衣服打算出门去跑步。 此时的童老闆也已经收拾好了打算出门去机场了,她坐的是早班飞机九点的,现在过去刚刚好。 「哗哗哗哗」 拖着行李箱走在安静的大堂,今天的早晨显得有些格外的沉闷就像是童老闆此时的心情一样。 出了酒店大门以后,童老闆下意识地抬头望向街对面,就看到了拉着行李箱的墨昀。 「兰兰,我也想出去走走看看。」墨昀这次倒是关键时刻没有掉链子。 「你想出去就去,又不是我开的飞机,跟我说干什么。」童老闆板着一张脸没什么好脸色,直接坐上车就走了。 「兰兰还是一样的心软,真好!」墨昀笑眯了眼,立刻拦了一辆车跟在后面,目的地一样是机场。 虽不是一辆车,但墨昀知道兰兰是默认了的。 这些插曲正在跑步的袁州是不知晓,他忙着和路上遇到的街坊邻居打招呼。 「袁老闆,我一个亲戚的儿子想要学厨师,他说想要以袁老闆你为目标,袁老闆觉得怎么样。」一个邻里问。 「我本来就是个厨师,所以自然是希望学厨艺的人更多,学厨很辛苦,准确来说学任何手艺都辛苦,比如学医、学法、学会计,所以能够支撑过辛苦的,就是兴趣。」 袁州很认真考虑后,说出了这样一番话。 「兴趣两个字比较抽象,我所说的更具体,是这件事可以给你带来的成就感,带来的乐趣有多大。」 邻里点头,道:「明白了,我回去就让亲戚家那小子想清楚点。」 「一定要好好想。」袁州还嘱咐了一句。 跑完步。 「老闆,一碗待用面。」袁州熟门熟路地进门。 「袁老闆早,已经煮上了,马上就好。」老闆十分热情地道。 「来了,袁老闆你的面。」没过一分钟,老闆就将袁州的面端了上来,这都是老默契了。 「今天给袁老闆加个蛋我请客,袁老闆不用客气。」老闆豪气道。 「是不是待用面的问题解决了?」袁州想起之前进来的时候好像看到剩余待用面下了三位数了。 「袁老闆就是牛,这要感谢袁老闆帮忙做的那个软体,现在已经有十五家店铺加入进来了,相信以后会越来越多,覆盖面一广肯定帮助的人就会越来越多了。」老闆咧着嘴笑道,显得心情十分好。 「肯定会有很多人加入的。」袁州道。 吃完面以后,接下来就是固定的准备早餐的时间了,袁州不急不忙地动作着。 「对了系统,新菜今天就加入菜单吧。」袁州觉得今天这个日子不错,适合上新。 「好的,宿主大人。」系统立刻现字。 作为有着黑科技的系统速度那肯定是贼快的,很快就搞定了:「宿主大人,新加坡菜系已经添加进菜单。」 袁州低低地『嗯』了一声就投入到准备早餐的制作中,并没有放在心上。 上新都是常规操作了,根本不值得在意,但是对于小店的食客以及网上的吃货来说这就是大事。 苏若燕早餐时间来了以后第一时间还是按照习惯看菜单,看看有没有新菜上菜单。 然后就发现菜单又厚了好多,苏若燕一个机灵,翻到最后,果然多了新加坡菜系。 「又是一大菜系啊。」 苏若燕秉持着认真负责的态度,速度很快地就将厨神小店上了新加坡菜系的事情宣扬了出去。 外面等着吃早餐的食客们就知道了。 幸好大多来吃早餐的都是老食客了,态度还算是比较淡定的,心里的第一想法是高兴,毕竟有新的菜系可以尝试了,虽然可能连厨神小店的一个菜系都没有吃遍过,但是这不妨碍他们对于新菜的嚮往。 这是克制的食客。 但是网上就掀起浪潮,直接因为上新,袁州再次登上了热搜,说真的除了袁州,就没有再有哪个厨师在网上能有如此大的知名度。 说句不好听的是,就连中法交流,和中日交流,在微博上是泡都冒不起。 名字叫#扒一扒那些年厨师的标准# 全文刚开始的时候是写菜名,在大家以为这是一个科普菜名的帖子的时候,话锋一转,接转到了袁州身上,说的就是今天上新加坡菜系的事情。 以及今天厨联出的公告,上面明晃晃的「袁标」,想要人不注意都难。 笔者先是从各方面分析了一下,袁州现今掌握的六大菜系,以及各个菜系的成就,说到今天小店再次出现新菜的消息,以及厨师评定的标准。 第787页 总结就是一句话,如果你只掌握了一个菜系,以后千万就别出门了,要是没有两个菜系在手里根本不好意思称大厨。 [原以为袁主厨最近没有上热搜,是因为忙,然后果然是很忙,居然出现外国菜系了,什么时候上法餐和义大利菜?] [作为一个二厨,只能心疼地抱住胖胖的自己,这日子没法过了,人比人差距太大了。] [袁标……是我想到的那个意思吗?] 前面还是一些厨师类的职业人披着马甲唉声嘆气,后面就专注讨论新出来的厨师考级。 真的,甭说厨师圈了,其他圈子里也没有这种国家出来背书的。 「华夏厨师的名片——袁州,袁标!」——《金陵日报》 「今日,华夏厨联推出新的考核计划,袁标厨师。」——《羊城晚报》 「厨王还得厨神,走进大厨袁州的世界。」——《川省早报》 「一个不到三十岁的厨师,为什么可以成为国内所有厨师的标准,报纸採访了华夏厨联会长周世杰,为大家解答。」——《蓉城早报》 网友们对于袁州时不时会出个新菜已经无感了,但是那是对于国内的菜系,但是现在是第一个外国菜系,大家关注度高也是正常的。 何况刚刚厨联公布的今年的厨师评定新标准,也为袁州加了一把火,想要不火都难。 原本袁州一般上头条是第二十几的位置,但现在冲上了前五。 这一把火是烧起来了! …… 第2002章 没关注 又双叒叕登上了头条的袁州,还有些后知后觉,袁州他正在准备给弟子们的笔记资料,然后电话就响了。 「喂,你好。」袁州没看来电显示直接接了起来的。 「你上新菜了?」那边传来略带质感的声音。 「楚枭?」袁州有点疑惑,听出了男声的主人。 这货怎么打电话来了? 「我听说你上新加坡菜了?」楚枭再次问道。 之前举行十人会还没有多久,那时都没有听说袁州要上新加坡菜系,现在时隔才多久,就已经到了上菜单的地步,楚枭感觉到肩膀上的担子更重了。 「昨天才上的,你还真关注。」袁州道。 「我最近在主持法餐比赛,我是评委会主席。」楚枭道。 「嗯?」袁州点头,等着楚枭后面的话,这个和他没什么关系。 「所以挺忙,没有特别关注,只是碰巧知道了你上新加坡菜系的事。」楚枭道。 袁州点头:「明白了。」 打电话又说了会,袁州就挂完电话自己研究自己的厨艺,厨神小店还是一如往常,没有什么变化。 最多也就是点新菜的人比较多,午餐时候,第一个尝试的肯定是常年霸占小店第一,有着镇店神兽美誉的乌海了。 「小燕子来来来,我今天要点新菜了,先帮我记个辣椒螃蟹,剩下的我再看。」乌海拿起厚厚一叠的菜单就开始翻。 要知道平时他是不翻菜单的,因为好多菜是百吃不厌,也就是上新的时候会翻菜单,毕竟好多菜系他都不知道有些什么菜,看袁州的菜单才是专业行为。 苏若燕已习惯了乌海的状态,直接应了一声就走过来,随时准备记录。 由着乌海开头,其他的食客效仿,大多数食客都点了新加坡菜系来尝尝,有的点一道菜,有的点两道菜,量力而行,显得十分热闹。 因此午餐的时候出现频率最多的就是新加坡菜系了,不过不管是点的什么菜,袁州保持的就是一个原则,认真做。 两个小时很快就过去,今天因为有事要忙,袁州收拾的速度很快,照旧是在程招妹来接的情况下,去往川菜协会,将上午准备好的笔记资料发给每一个徒弟。 「这些,都是你们昨天小考以后反应的一些问题,我根据整理的资料,大家下去认真看,有不懂的就问。」袁州道。 「谢谢,师傅。」徒弟们对于袁州那是越来越信服的。 加上才在网上吃了瓜回来,身为袁州弟子的骄傲那是槓槓的,中气十足,十几个人愣是喊出了几十个人的气势。 接下来的时间就是袁州依次单独指导各个弟子了,为了方便袁州的指导,程招妹也早就准备了不少食材放在后面,等着大家随时取用,算是非常周到了。 在回小店的路上袁州接到了周世杰的电话。 「周叔,是有什么事情吗?」袁州道。 「没有打扰小袁吧,会开完了?」周世杰那边没有先进入主题,反而关切地问道。 收徒仪式以后,对于那些记名弟子的动向周世杰也是十分关注的,倒不是因为害怕袁州教不好,而是这些都是以后各个菜系的扛把子,作为厨联的会长,必须得关注。 「嗯已经完了,大家表现地都还不错。」袁州实话道。 「不错就好,相信有了小袁你的指导,张龙全他们会越来越好。」周世杰对此是信心满满。 「这次给你打电话主要是有两件事要跟你说一下,一件是最近的事,是银勺会,之前跟你说是三月左右开始,因为银勺对于鲁菜的象徵意义极重,所以一向是分两部分组成的,先是考验一个厨师的鲁菜功底,再就是考验颠勺的功夫了,具体的考察项目,要等到评鑑会开始的时候才知道。」周世杰详细说了一遍。 第788页 「那周叔的意思是?」袁州估摸着是不是要开始了。 「第一次测验就定在了一个星期以后,现在就是通知你的,到时候是在鲁菜协会里面举办,需要你亲自过去。」周世杰有些不好意思道。 「好的周叔,我知道了,我会安排好的。」袁州一口就答应了。 「好,那就好,机票酒店的信息,到时候我会让丽丽给你发到手机上,你就不用操心了,只要按时参加就好。」周世杰那是恨不得除了做菜的事情,其他都给袁州包圆了。 「谢谢周叔,还有一件事是?」袁州问道。 「差点忘了最近终于把中法交流会的日子给确定了下来,因是第一次举办,将地点定在了法国巴黎,到时候由厨联牵头过去,就是在博古斯烹饪大赛以后进行,这样的话可以省时省力。」周世杰道。 「我知道了。」袁州点头,把所有事情记下。 「看来欧洲最知名的任务完成有望了。」袁州对于秦菜还是十分看中的。 「那小袁你忙吧,我就先挂了。」周世杰说完一把就掐了电话,速度绝对是练过的。 「目前最主要的是先将银勺拿到手,然后再看看废炉的情况,接着就是博古斯大赛了,法餐我是不是得看看,要不然跟楚枭聊聊?」袁州闭目养神,心里谋划着名最近的任务。 已经有点时间没有完成任务了,袁州还是很想念的。 「现在还是先想想晚上到底是做烧烤还是小吃吧。」袁州心里琢磨着。 早上起来的时候就收到了系统的准确天气预报,今晚蓉城有雨,本月还只做了两次烧烤呢,要知道一个月至少五次,次数没有满,这就得多关注了。 本月蓉城确实雨比较少。 「王鸿已好久没有吃到烤鸡翅了,昨天还在念叨,要不然今晚就来个街边小吃好了。」袁州愉快地决定好了。 晚餐的时候,许久不见的姜女王也现身吃饭了,自然还是跟着助理桃子的。 「姜姐,今天怎么有空过来。」周希看到气场强大的姜嫦曦跟他的偶像一样也有点怂。 但是不能没有礼貌必须打招呼。 「袁老闆出新菜了,怎么也得来看看不是。」姜嫦曦将耳边的碎发拨回耳后道。 「中午我都吃过了,味道特别好吃。」周希点头。 「难道袁老闆做菜还有不好吃的时候?」桃子觉得周希很好玩。 「没有,没有,袁主厨做菜怎么可能不好吃。」周希连连摆手,脸都憋红了。 「确实很好吃。」姜嫦曦瞟了一眼周希道。 …… 第2003章 冰糖葫芦 出了小插曲,但是晚餐时间还是十分顺利的。 今天酒馆不开,因此袁州提前通知了毛野,今天算是休假,不让她过来。 既然已决定好准备街边小吃了,袁州在晚餐结束以后没多久,就开始准备了。 「叮铃哐啷」 当然是不可能准备一类小吃的,袁州打算多准备几样,好让大家有选择的余地。 「我就是这么善解人意。」袁州很是自得。 「冰糖葫芦,这个肯定不能少,小雅肯定也爱吃,多做点,给小雅准备点,棉花糖要不要准备?还是来点炒栗子吧,现在天气还冷,吃这个最好。」袁州井井有条地准备着。 要说鼻子最灵的绝对属乌海的,只要是袁州做菜,就是有系统屏蔽,也只有乌海在不在桃溪路的区别,没有其他例外。 「圆规,今天下雨吗?」乌海从门口蹿进来,就看到袁州准备了不少吃的,瞬间福至心灵。 「对,今天准备街边小吃。」袁州道。 现在外面万里无云,漆黑的夜空一片干净,一点也看不出下雨的迹象,但是袁州说会下,乌海就觉得一定会下。 「有肉吗?」作为肉食动物,关注点就是不一样。 「有。」是街边小吃,但是没有肉肯定是不行的。 只是不像是烧烤一样,分的界线那么分明不是荤菜就是素菜,种类更加繁多。 得到袁州的回答,乌海瞬间就安静了,就坐在那里准备等吃了,坐姿大概跟罗密欧差不多。 补充一句,罗密欧是条狗,宗默的那条。 袁州做的冰糖葫芦倒是没有按照传统的做法,只用了山楂做,而是将店里许多的水果都拿来做了,比如草莓,苹果,甚至是橘子,还有菠萝。 袁州熬制糖稀的时候,手法十分特殊,因此浇到水果上以后,都是晶莹剔透的,要不是仔细观察有点亮晶晶的,基本看不出有浇过糖,只是颜色较之前更好看了。 第二个来的人是王鸿,他虽然十次有十一次猜下雨都会猜错,但是并不妨碍他赶上每一次的烧烤时间,不过能不能吃上最爱,那就是两说了,其实这也是一种本事。 「袁老闆,今天是不是有烤鸡翅吃?」王鸿是属于越挫越勇型。 「没有。」袁州干脆利落道。 「哦,没事,有糖葫芦也挺好的。」王鸿瞄了一眼,直接找位置坐下。 随着烧烤时间的临近,本来晴朗的夜空,乌云开始凝聚,「滴答,滴答」,一点点的毛毛细雨开始在空中飘洒了。 「每次袁老闆都很准确,简直比天气预报准多了。」王鸿觉得他要是有这样的技能就好了。 「你什么时候见天气预报准过?」赵英俊大步从外面进来。 第789页 王鸿一想也是好像确实没有准的时候。 袁州将一条干净雪白的的毛巾递了过去,给赵英俊擦擦脸和手,毕竟是淋了一点雨的。 紧随其后的是魏先生和他的女儿魏薇,这两位是许久不来了,今天也是赶巧了,居然赶上了烧烤时间。 「哈哈哈,魏先生来了,来坐这里,坐这里。」王鸿一看到魏先生就十分热情地招呼着。 这可是能够跟他换鸡翅的大好人,一定要维繫好关系,虽然今天并没有烤鸡翅。 魏薇看到王鸿这么热情,都有些不忍直视,已经围观过好几次换鸡翅现场的她倒是很同情王鸿,但是要选肯定是选亲爹的。 「哦,是你呀,就来了。」魏先生一脸文质彬彬的打招呼。 很是自然地带着女儿坐到了王鸿身边,然后两人就攀谈了起来,很有些挚友的味道。 「这傢伙的智商比肉多多都差远了。」袁州看了看并没有多话。 等到时间到的时候,袁州的准备工作已经准备的差不多了,小吃时间开始。 「今天是街边小吃,准备了三大类东西,每样大家都是一份,不可点餐。」袁州道。 「那我想吃橘子。」王鸿望了望那边水亮的橘子很是心动。 「轮到什么就是什么。」袁州一板一眼道。 然后就开始分发东西,一个一支糖葫芦,有的人拿到的是苹果,有的人拿到的是传统的山楂,有的人拿到的是菠萝。 一人一份的糖炒栗子,并不多,也就是十几个的样子,但是栗子特别大,一个就有核桃大小,中间裂开了一个大口,露出里面带着点点焦黄的果肉,一股子甜蜜的果香扑鼻而来,很是诱人。 还有就是一人一份的炸串,也是各不相同,有的是里嵴加牛肉,或者还有土豆,有的就是纯素了,这得看人品。 虽然种类很多,但是大家对于糖葫芦倒是情有独钟,大多选择先吃它。 「咔擦,咔擦」 魏薇也是先选的糖葫芦,她的是一串草莓的,白色的草莓,一串上面就五个,每一个的大小就像是尺子量过一样看起来基本一致。 当然魏薇是不知道这草莓确实是尺子量着长的。 透明的糖稀均匀的包裹住每一颗草莓,要不仔细看,根本看不出来,一口咬下去,先是脆脆的糖衣,然后再是清甜的草莓,一下子都融化在嘴里。 「唔,好吃,真好吃。」魏薇觉得袁州做的糖葫芦就是好吃,说不出来的味道,除了好吃不知道怎么形容。 王鸿拿着一串传统的糖葫芦再看看旁边魏先生那边水亮的橘子,就忍不住咽口水。 他是不太喜欢山楂的酸味的,比较喜欢橘子的甜味,但是橘子不在自己手里。 再看了看另外一边小盘子里放着的两串里嵴和两串牛肉,还有魏先生那边的两串茄子和两串土豆心里突然有了主意。 「魏哥,袁老闆做的糖葫芦肯定是很好吃的,你看小时候是不是经常吃这样的糖葫芦,要不然我跟魏哥换换,让魏哥回忆回忆小时候?」看到魏先生似乎有些犹豫,立刻继续道:「当然我是不会占魏哥便宜的,分魏哥一串里嵴和一串牛肉尝尝鲜,就当是补偿了,毕竟魏哥的橘子要多一些。」 橘子因为是一瓣一瓣的,跟山楂比起来略小,因此山楂六颗,橘子是有八瓣的。 「我真是个小机灵鬼。」王鸿觉得自己的主意很棒。 完全没有注意到周围人的眼神,默默沉浸在自己很棒里面的王鸿紧紧盯着魏先生。 魏先生琢磨了一会,强行送人头,那有什么办法,点头:「行吧,你这么说了,我就跟你换好了。」 两人友好交换。 …… 第2004章 卡通版 「咔擦,咔擦」 「喀拉,喀拉」 今夜上的都是新品种的街边小吃,第一次出现。 食客们经常在大街上看到,但是真正会买来吃的次数很少,比如乌海和魏先生,就没有买过。 对于袁州做的东西大家都很期待,已经心满意足拿到心仪的冰糖橘子的王鸿也不例外,都开始默默地开啃了。 「叮叮咚咚」 蓉城的夜雨有时大有时小,没有什么定数,今天的就比较大了,落在瓦片上,窗户上,或者是树上,发出脆响,宣告它的到来。 惬意地坐在一起,吃着美食,喝着刚刚搬来的啤酒,或者饮料,聊聊闲话,听听雨声,有种莫名的舒坦。 就拿乌海来说,听着雨水会……等等,不对,天气好乌海胃口好,天气不好乌海胃口也好,所以他没有代表性。 说说郑娴,听着滴滴哒哒的雨滴声,会多吃两碗饭。 夜雨来的骤然,收的也突兀,在烧烤时间结束之前,雨就淅淅沥沥地停了。 送走了最后一位食客,袁州关上门,收拾完厨房,上楼洗漱打算先跟殷雅说说话,再睡觉。 每天太阳升起,就标示着新的一天的到来,自从接到周世杰的电话知道银勺会就近在眼前,袁州把厨艺练习的重点放在了鲁菜上,全力以赴这是尊重对手。 早餐时间平淡无奇,在没吃到美食的抱怨中度过,练习了一会刀工以后就接待了一下熊孩子。 「袁叔叔这是开学以后收到的菜单的尾款,这是帐目,你看看。」熊孩子将一摞钱递给袁州。 第790页 熊孩子真有当会计师的天赋,会把帐目一笔一笔弄得清清楚楚。 「嗯?怎么又来了。」袁州记得开学前,熊孩子分过一次钱给他,直接询问道:「这才开学两个星期就这么多?」 一眼扫过去,他分到的又有一两千,和之前的效率不同啊。 「嘿嘿,没告诉袁叔叔,是想给袁叔叔一个惊喜的,厨神小店的菜单,我开通了一版卡通版的,专门针对小学生。」 「卡通版?」袁州疑惑。 「就是有拼音,有图片和介绍的版本,偏向卡通版。」熊孩子解释。 袁州更加疑惑:「现在小孩喜欢这东西?」 说白了,卡通版的厨神小店菜单,它还是菜单,就跟乞丐中的霸主还是乞丐道理差不多。 难道现在的小学生开始喜欢做菜了?袁州弄不懂。 「十分受欢迎啊,其实小孩子喜欢东西都是一阵一阵的,这就跟……」熊孩子像是要举什么例子,但话到嘴边又说不出了。 支吾了半天,才想到,继续说:「跟大姐姐们喜欢买很贵的奢侈品一样,奢侈品很大程度是在贩卖优越,不是物品本身。」 「我们小学生喜欢玩具什么的,有些是因为好玩,而有些就是同学们都买了。」熊孩子道。 「刚刚开学报名的时候,我就发现本校不少学生,在谈论袁叔叔的店,因为袁州叔叔在网络上的名气比网红还大,很多来店里吃过的同学回学校了就各种嘚瑟。」熊孩子解释。 「过年的时候,确实有不少孩子来吃过饭,好像都是一家人一家人来的。」袁州仔细回忆了一下。 「我中间稍微引导了一小下下,第一次就印了两百本,不到五天就被卖光了。」熊孩子笑嘻嘻的说,赚钱他是很高兴的。 袁州没想过他在网络上的名气,会使得在小孩中也颇有人气。 熊孩子是趁着早上袁州空闲时候来的,事情说完后,就自觉告辞离开。 待熊能熊走后,袁州瞄了眼时间,差不多就要到准备午餐食材的时候,就开始收拾雕刻用的东西。 这边袁州不紧不慢的收拾着,那边却有人因为厨神小店发生了争执。 「我说不行,就是不行。」女子大约三十几岁,眉清目秀的,即使现在是盛怒状态也并不丑。 「现在才八九岁的年纪就养成攀比的习惯,那以后怎么办,现在还是我们能够办到的事情还好说,要是以后是我们办不到的事呢?」女子苦口婆心地道。 面前站着的小男孩八九岁的模样,穿着一身羽绒服,显得胖墩墩的,很是可爱,不过大概是因为女子的训斥,眼圈红红的,看着就委屈。 「妈妈。」小男孩叫道。 「你自己想想吧。」女子生气丢下一句话,就踩着高跟鞋进了房间,大力关上门。 小男孩这下子是真委屈了,金豆豆都开始往下掉。 「小飞,不是说是小男子汉了吗,怎么还哭了?」坐在沙发上自始至终没有开口的男人道。 男人带着一副眼镜,三十几岁的样子,一身休闲衣服,一看就是个职场精英。 「爸爸,我……可是妈妈她?」小男孩也就是小飞憋住哭泣,有些不甘心地道。 「肖飞,不许埋怨妈妈。」肖爸爸一脸严肃道。 小飞没有开口但是还是一副委屈的模样,显然是不理解也不认同目前的做法。 在他八岁的记忆里这就是一个小事,为什么妈妈反应那么大。 「我的几个朋友都去过那家厨神小店了,就我没有去过,要是这次我再没有去过,我跟他们肯定玩不到一块了,妈妈是坏人。」小飞也是有点着急。 作为小学二年级的学生他理解不了刚刚爸爸说的话,但是他知道妈妈是不同意的,想到要被小伙伴奚落一番,是很难受的。 「小飞,你现在理解不了妈妈的话,但以前买玩具的时候,你可是说了妈妈最喜欢你。」肖爸爸走到小飞面前摸了摸儿子的脑袋:「所以妈妈只是在这件事上让小飞不开心了。」 小飞撅着嘴不说话,但显然脸上的埋怨少了许多。 肖爸爸倒是没有继续在这件事上说,而是转移话题道:「你知道的那那个袁老闆的店,为什么有那么多同学都要去吃?」 肖爸爸是个软体工程师,平常极其忙碌,说是周末双休,但是好多时候都是在加班,今天是好不容易闲下来就想着一家人出去玩一下顺便在吃饭,然后小飞就提出来必须要去袁老闆的店吃,理由就是他的朋友都去过了,他也必须去。 随即就是之前看到的情景了,肖妈妈并不同意这个意见,因为她觉得这是在攀比,同学有什么他就得有,同学做了什么他就得做什么,这是不对的。 …… 第2005章 心照不宣 「因为袁老闆的店很出名,之前还上了新闻,都知道。」小飞回答。 「那小飞你知道地方吗?」 「是在桃溪路,我问清楚了的。」小飞眼睛一亮道。 「好,这次爸爸刚刚发了年终奖就同意你这个要求带你去一次,但是以后不能提这样无理的要求了知道吗?」肖爸爸考虑了一下道。 「可是妈妈?」小飞有点迟疑。 「这次就不告诉妈妈了,我们自己去。」肖爸爸直接道。 小飞迟疑了很久,因为不带妈妈去,他感觉很不好。 第791页 「好吃的话,爸爸再单独带着妈妈来。」肖爸爸这样一说。 闻言,小飞连忙点头,又开心了。 肖爸爸只是随便一说,在他看来自己儿子想去的,估计也就是什么网红店,味道并不好,还不如带肖妈妈去她最爱吃的那家西餐厅吃一顿。 网红店只有两个特点——贵和坑。 「关门小声点,别让妈妈发现了。」肖爸爸戏多。 小飞点头如捣蒜,然后小心翼翼的轻关屋门,并不是那种「嘭」而是一点一点推着关上,两人好像做贼般,猫着腰从家里离开。 不过房门并没关死。 待两人离开后,肖妈妈看着房门仍不住笑了笑:「这一大一小,门都关不好。」 肖妈妈怎么可能不知道,只不过是夫妻俩心照不宣的默契。 「爸爸,我朋友说袁老闆的店可好吃了,那里边的东西超级多,超级大,好多好吃的。」大概是憋坏了,小飞一路上叽叽喳喳地很是兴奋。 肖爸爸耐心听着,时不时点点头。 「小飞知不知道爸爸为什么会答应带你去吃饭。」肖爸爸在听完后问。 「不知道。」小飞想了一下,没有想出个所以然来,萌萌地摇摇头。 「那是因为小飞刚刚说,你和朋友没有共同语言了,所以爸爸才同意的,而且这是一件小事,我们家力所能及的。」肖爸爸一字一句耐心跟小飞说着。 并没有因为小飞的年纪小就敷衍了事,而是将事情掰开揉碎了讲给他听,即使他现在不懂,以后懂事了,也可能就懂了。 「至于妈妈,担心的是另外一方面,但是妈妈也是爱小飞的对不对?」肖爸爸道。 「我知道了。」小飞似懂非懂地点点头。 肖爸爸说通小飞以后,就开始拿出手机查找袁老闆店的消息,按照地址来说,这店原名是「厨神小店」然后就被铺天盖地的消息给砸了一个瓷实。 因为「袁标」的事,今天是袁州上热搜的第三天,热度还没有退下来,在蓉城,只要是袁州的消息那肯定是得好好热闹一番的,毕竟袁州目前在蓉城的地位那是牢不可破的。 「我信息资源太落后了,蓉城居然还有这样一位名人。」肖爸爸很惊讶。 「还好来得及。」肖爸爸看了看手錶发现已经十点了。 看了很多攻略,都是说需要提前很多排队的,已十点了,但是他们马上就要到了肖爸爸觉得应该没有问题。 视线移动到桃溪路。 「爸爸,这里好热闹呀。」小飞他们一踏进桃溪路就发现这里人超级多,人来人往的。 「刚刚爸爸查了一下发现这个厨师非常有名,我们速度得快一点。」肖爸爸现在脸色凝重,就怕排不上号。 「真的吗,那肯定很好吃。」看不出来小飞还是个隐形的吃货。 嘴角亮晶晶的,疑似口水都掉下来了,对于小飞来说,有名就证明好吃,这是一个等式没毛病。 肖爸爸的担心并不是多余的,虽然他紧紧牵着小飞的手尽量走快了,但是过来的时候人就已经很多了。 还算是幸运,居然领到了两个号,虽然已经是最后一批了,但是能够排到,肖爸爸就觉得十分幸运了。 毕竟已经身体力行感受到了厨神小店的魅力了。 小飞这时候倒是十分乖巧,跟着肖爸爸亦步亦趋的,显得十分有礼貌。 「爸爸,那里,你看那里。」小飞突然扯了扯肖爸爸的衣角。 肖爸爸顺着小飞指的方向望过去,就发现在他们前面也有着几个小朋友,有的比小飞大一点,有的比小飞好像还小一点点,男孩,女孩都有,身边的应该都是他们的父母。 「有认识的同学?」肖爸爸觉得大概自家儿子这样的情况看起来不是偶然呀。 小飞点点头又摇摇头道:「不是一个班的,那个我见过,那个我也见过,是一个学校的。」 肖爸爸心里也算是庆幸,难怪小飞会吵嚷着要吃,看来真不是个例。 等待的时间是漫长的,尤其是看到里面不少食客狼吞虎咽的吃饭姿势,肖爸爸心里就是突然很着急。 等到进入厨神小店以后就发现这里是真的小,大概是看肖爸爸带了个孩子,其他的人都将那边的两人桌留给了父子俩。 拿到菜单以后,肖爸爸的第一感觉是这家店是真的贵,倒也不是消费不起,毕竟菜单样式太多了,几十块的到上百块的甚至上万的都有,各式各样的,但是相对于店内的面积来说那是真贵。 肖爸爸点了两个小飞爱吃的菜,也点了两个肖妈妈爱吃的菜,先试试。 没一会,菜上桌了。 「爸爸,好好吃,好好吃。」小飞现在吃的是炖蛋,他最喜欢的食物。 嫩黄的鸡蛋,油绿的葱花,一股子鸡蛋的香味飘出来,上面还滚着一点点的油珠珠,又嫩又滑,小飞觉得他从来没有吃过这么好吃的鸡蛋。 「不要光吃鸡蛋,米饭也要吃。」肖爸爸虽然恨不得不说话就一直吃。 但是作为父亲的责任感提醒他要照顾好儿子。 小飞在家里的时候就只喜欢吃菜,不喜欢吃饭的,别看他肉嘟嘟的那是吃肉吃的,小飞特别喜欢吃肉。 晶莹剔透的米饭摆在青色的小瓷碗里,两相映衬,很是好看,小飞本来有点不情愿的,但是爸爸的话不能不听,但是一吃就停不下来。 第792页 「爸爸,米饭也好好吃。」小飞眯着眼睛,小脸上都是满足的笑意。 两个人胃口极好,直接就干掉了九个菜加两碗米饭,比起在家里的时候吃的多多了。 「下次我们带妈妈一起来吧,好好吃。」小飞出去的时候小心翼翼地道。 「嗯,下次我们就带妈妈一起来,我们早一点来。」别看肖爸爸是个it精英,但是他的直觉是十分敏锐的。 他觉得他们下次早点来,可以早点吃到美味的食物。 「太好了,爸爸你真好。」小飞一蹦就起来了,很是高兴。 …… 第2006章 放奖盃的 袁州不知晓自己在小朋友中如此受欢迎,只是脑洞想着自己结婚后,一定也要和殷雅养个大胖小子。 「要求也不高,只要差不多和熊能熊聪明就够了。」袁州心想,天已经黑了,不算是做白日梦。 晚餐时间很快就在小飞他们走了以后结束了,今夜没有下雨的迹象,酒馆时间照常开始。 「袁老闆这是你获得的奖盃。」在做醒酒套餐的袁州被一句男声惊醒。 抬头一瞧,一个打扮考究的中年男子递出奖盃,袁州接到手中,还挺瓷实。 「哦哦,好的,谢谢。」袁州道谢,这男子有些面善,似乎是做酒业的大老闆,属于吴云贵介绍来的。 待人走后,袁州才仔细观察了奖盃,是川省酒业协会颁发的奖盃,评价「协会推荐十大饭店」。 「又获奖了。」袁州先把奖盃暂时放回二楼,这种情况都习惯了。 在厨房几下摆弄,将醒酒套餐交给毛野,袁州再次钻入厨房,打算做一波夜宵,这些日子的夜宵袁州做的都是鲁菜。 鲁菜作为官府菜,中正,平和,精细算是在这段时间被领略了个遍。 就在这个时候电话响了是周世杰打来的电话。 「小袁,我告诉你一个好消息。」周世杰那边语气得意,显然是十分高兴。 「什么消息周叔?」袁州问道。 「银勺会不是要分两次进行吗,往年都是两个项目之间一般要隔上个一个星期才会举行,但是这样你开店就会不方便,而且确实也麻烦,所以最近都在开会研究缩短时间。」周世杰道。 袁州一听,虽然请的时间不长,但是频繁请假,对于食客确实不好。 「那周叔最后的结果是不是改了?」袁州问。 「没错改了,以后银勺会的举办就按照这个章程了。」周世杰说着顿了顿加了一句:「鲁地银勺要是到了你手里,再要交给别人,估计在我有生之年是看不到了。」 语气自豪,可见周世杰对于袁州的推崇,就没有堕过他袁吹的名头。 「时间就直接安排在两天内,一天一个项目,简单多了,其他的选手已经通知了,你这边是我通知。」周世杰将时间具体说了一下。 「我会安排好时间,谢谢周叔。」袁州诚恳道谢。 「到时候发挥出你的水平就好。」周世杰道。 「这是肯定的。」做菜不管是在哪里都要做到最好才行。 说完正事,周世杰看着时间又闲聊了两句才挂了电话,而袁州又再次投入到了做菜中。 到了酒馆关门,袁州来到位于青羊区的房子,把奖盃放到房间,这房子就是专门用来放奖盃的。 时间一晃眼就过得十分快了,很快就到了银勺会举办的日子,袁州也要离开去往鲁省的泉城,这次的银勺会是在泉城举办的。 周世杰在前两天的时候就已经去往泉城了,毕竟他不光是厨联的会长,还是银勺委员会的会长,就该他忙的时候,肯定是需要提前过去的。 袁州的机票照样还是老样子,定在了清晨,这是钟丽丽根据袁州的要求定的。 毕竟天大地大狗命最大,清晨出发最安全。 「这样贴应该没有问题。」袁州端详了一下贴的方方正正的请假条。 觉得没什么问题以后,袁州就立刻快速轻轻地关上门,拉着整理好的行李箱从后门走。 「这是你们这几天的食物,记得自己保护好。」袁州将做的食物放到面汤和米饭的窝里。 「汪汪汪」这是米饭很是热情。 「汪」这是面汤已经是很给面子了。 跟面汤他们友好交代以后,袁州就朝着机场赶去,此时是早上五点,他的飞机是早上八点的。 路上的时候袁州收到了殷雅的消息。 [木头,出发了吗,记得要吃早饭。] [放心吧,到了机场告诉你,你再睡会。] 袁州嘴角带着一点点弧度,跟殷雅聊了几句就将人哄去睡觉了,时间还早。 出行是完全不需要袁州费力的,一路都是十分顺利,坐飞机下飞机到酒店,一路顺畅。 泉城作为鲁省的省会城市,景点很多,这里的旅游业也是十分发达,因此来往的人也是十分多。 办理好入住以后,袁州看看时间打算休息一下再说别的事情。 袁州入住的酒店离鲁菜协会十分的近,也就是隔了一个街道的距离,也是为了方便比赛的进行。 除了袁州以外,其余三位大师都是鲁菜的大师,是扎根在鲁省的。 说是休息,袁州也就是闭目养了一会神,并没有休息多久,就到了午餐的时候。 先是给周世杰打了一个电话说明了已经到了的事情,然后谢绝了他一起吃午饭的提议,袁州打算出去觅食了。 第793页 这是袁州长这么大第一次来泉城自然也是要逛一逛吃一吃当地的食物。 泉城因为有七十二泉,因此得名,确实是水多,袁州出门就觉得跟其他地方不太一样。 说起来泉城小吃很多,有名的也不少,袁州一路走来,看到的也很多,突然就看到了一家包子店【草包包子】。 「今天中午就吃这家吧。」袁州瞅了瞅十分大的门脸。 「欢迎客官,几位?」袁州一进门就有服务员招呼着。 「一位。」袁州道。 「有客到,一位,这边请。」服务员往大厅里瞅了一眼就看到了一张正好空出来的桌子,立刻就带袁州过去。 「请问先生需要点什么?」等到袁州坐好,将茶水给袁州倒好以后才问道。 「一盘包子,传统的就行。」 袁州看了一下包子种类繁多,不过他要吃的是最原始的那种。 「好的,客官稍等。」服务员应了一声就去下单了。 店内空间极大,人也很多,基本都是满座的状态,看起来生意还是不错的。 「厨神小店确实太小了一点,但我只有一个人。」袁州若有所思道。 上包子的速度很快,也就是袁州坐了大概五分钟左右,包子就上来了。 「客官,你的包子,请慢用。」服务员将盘子搁在桌子上。 一个雪白的大盘,边上一圈金色的花边,看起来雪白蓬松的四个包子静静躺在盘子里,冒着热气。 包子的皮很薄,隐隐约约透出粉色的肉馅,看起来视觉还算不错。 草包包子其实就是灌汤包的一种,因此灌汤包有的特性它都具备。 袁州将空碟子拿过来倒了一点点醋在里面,打算一会蘸包子吃。 「这褶子捏的不错,倒是真像一朵菊花。」包子上面一个个大褶条理分明,顶端组合成一朵小菊花的样式,看起来很形象。 伸出筷子夹了一下,夹了起来,袁州感觉到有点沾筷子,也不适合夹第二下,力道重一点第二下多半要破。 …… 第2007章 虽然我刀工输,但…… 传统的草包包子的馅料是猪肉馅的,加上笋丁以及蛋糕丁再加上老渍酱油和小磨香油精心调制而成的,是谓三鲜馅。 「咔擦」 咬上一口,首先吸入嘴里的是滚烫的汤汁,稍微有点烫嘴,然后再是猪肉丰腴的口感,再加上鲜嫩的笋丁以及蛋糕丁的烘托带着一丝丝甜意,味道还是不错的。 「蒸的时间要是再短个一分钟,更加符合我口味。」袁州心里想着。 嘴上不停,袁州秉承着光碟的行动,直接就将四个包子全都吃进了肚子里。 午餐吃的包子,晚餐就是吃的炒菜了,袁州这次倒是没有提前查什么店,毕竟是来参加比赛的。所以是信马由缰的,走到哪里就去哪里吃饭,也算是随性。 逛吃逛吃,袁州吃得也不少,经常一个人大晚上吃点「小食」。 比如什么葫芦鸡、红烧肉、糖醋排骨、东坡肘子等。 之所以袁州一点也没有胖,是每天晨练,并且还定时去健身房,所以并不具有代表性,普通的来说,瞧瞧冯女士是最明显的。 到了第二天银勺评鑑大会开始的日子。 银勺对于鲁菜协会尤其是鲁菜厨师的意义非凡,因此银勺大会,协会也是相当重视的。 本来空无一物的协会大门外,现在挂着巨大的横幅,红底白字十分传统。 【第十届银勺评鑑大会开幕】 字体很大,至少袁州早上起来锻鍊的时候一眼就看到了,十分醒目。 大会开始的时间是早上十点,也是一个吉利的数字,袁州并没有睡懒觉,还是按照平常的步调起了床,在酒店提供的健身房锻鍊了一下才开始一天的行程。 吃过早餐,袁州将几天打算做的菜在脑子里再次过了一遍发现没有问题以后,看了看时间已经九点了,就决定早点过去。 四位参赛者都是住在同一家酒店的,不过袁州并没有碰到过。 走进鲁菜协会,在迎宾人员的带领下直接来到了比赛的大厅。 此时大厅里已经有不少人了,当然最引人瞩目的肯定是那边高台上的四个灶台以及一众包罗万象的食材。 「小袁,这里,过来。」周世杰眼睛是真的尖,袁州一跨进门口就被看到了。 袁州看到周世杰招手,就朝着他走去。 今天袁州穿的也是汉服,当然是窄袖适合活动的样式,银灰的料子,带着点点墨色的暗纹,仔细一看就知道是莲纹,配合袁州挺拔的身形,长身玉立,看起来还是很帅气的,最后半句是自我感觉。 「周叔好。」袁州走近了就发现周世杰那边有好几个人围着。 都是跟周世杰差不多的年龄,有些年纪还要大一些,地位基本都是相当的。 「王主厨,岳主厨好。」袁州认出其中两个就是之前庖丁解牛有过交集的两位鲁菜大厨。 「哈哈哈,袁主厨好久不见,没想到在这里见到了。」王主厨符合人们对于厨师的想法白胖白胖的。 「袁主厨好久不见。」岳主厨朝着袁州点头示意。 「这是庄主厨和麦主厨,就是小袁你的推荐人。」周世杰指着剩下的两人道。 「庄主厨,麦主厨好,多谢这次帮忙。」袁州点头示意。 第794页 虽然不用两位帮忙也能找到人,但是人家主动帮忙肯定是需要谢谢的,这是礼貌问题。 「不用谢,不用谢,也就是流程问题,不然哪里轮得到我们推荐哟。」庄主厨笑眯眯地道。 对袁州的厨艺他是相当佩服的,做了一辈子鲁菜,到头来被一个小年轻给比下去了,不服不行。 「庄老头说的对,举手之劳的事情,袁主厨太客气了。」麦主厨也是笑着道,脸上的皱纹都散了开来,像是一朵菊花一样。 要是麦主厨的徒弟在这里看到笑眯眯的师傅大概是眼泪都要出来了,要知道麦主厨平常十分严厉,经常板着个脸,基本没有满意的时候。 打完招呼,一行人就聊了起来,当然厨师聚在一起聊的大多不是厨艺就是食材了。 几个大厨都是将袁州放在他们同一层面上的,因此袁州加入以后就聊着之前的话题。 以袁州现在的厨艺知识储备,对于这种小场面绝对是应付自如的,很快大家就热火朝天的聊了起来。 此次也是巧合,就五个评委,除了周世杰以外,就是刚刚跟袁州打招呼的王,岳,庄,麦四位主厨了。 虽然大家对于袁州的厨艺都是十分了解的,也一致认为银勺肯定是属于袁州的,但是制度就是制度,过场还是要走的。 「几位主厨忙着,我要去准备了。」袁州看了看时间不早了便止住了话头。 「确实不早了,小袁你去吧。」周世杰下意识看看表都已经五十了,确实不早了。 「那袁主厨这个问题,我们等结束了再讨论。」庄主厨大大咧咧道。 「就是就是。」王主厨也点头表示同意。 「好的,跟几位主厨交流我也很有收穫。」袁州道。 随后跟几位主厨打了招呼以后,就朝着高台那边的台子走去。 跟刚才袁州进来的时候不一样上面已经有不少人了,没人跟袁州一样,洗菜切菜炒菜摆盘都是一个人完成的。 其他几位主厨都是带了帮厨的,有的一位有的两位,除了最边上一个灶台没有人,其他的地方都被占据了。 袁州倒是不介意是哪个灶台有地就行。 「你就是袁州主厨?」一个个子高高长得十分魁梧的男人看着袁州道。 男人大概四十岁左右的年纪,正是年富力强的时候,穿着一身带着黑色条纹的厨师服,戴着厨师帽,更是身高拔高了一截,此时表情严肃的看着袁州。 「是,高主厨你好。」袁州是看过另外三位主厨的照片的,因此一眼就认了出来。 「袁主厨的刀工技艺我甘拜下风,但颠勺……我老高可不会轻易认输。」高飞一脸的认真。 其实这话说出来,就已经弱了许多了。 但高飞也是真的如此认为,他觉得一个人的精力有限,哪能方方面面都好。 「袁主厨好,我师傅这次实在抽不开时间,让我向您说声抱歉,说是下次有机会再聚。」一位同样四十几岁的男子走了上来。 打破了刚刚高飞整的有点严肃的场面,袁州一眼就认了出来这是莫御厨的弟子白素博。 …… 第2008章 最大的敌人 「白主厨,你好。」袁州先回应白素博,然后扭过头道:「莫主厨太客气了,下次有机会再聚就好。」 对于莫御厨,袁州也算是印象深刻,一则是之前封刀宴上,大家一起交流,本来只是动动嘴,但越说手就越痒。 没有错,上次的封刀宴,在袁州动手烹饪鹿头后,御厨们基本都没忍住,就连麻先生也做了一道淮扬名菜,二则莫御厨目前也是华夏名厨联合会的人。 白素博和高飞相继打招呼,很快最后一位银勺争夺的主厨也走了过来。 「袁主厨,你好。」秦华主厨直接打招呼。 无论如何,高飞、秦华、白素博主动和袁州打招呼,这样充分说明了袁州在国内的声望。 秦华主厨可以说是最接近银勺的厨师,和周世杰比拼落败,年纪自然不小了,但比周世杰要小两岁,五十多岁,是四个参赛选手里资历最老的。 「呼……」高飞主厨目光停留在秦华身上。 高飞看来,秦华是本次银勺会最大的对手。 「能不能把机会留给我们年轻人。」高飞心道,虽说他也四十多快五十,但比起秦华还是要年轻一些。 秦华一直有种,既生周何生秦的感觉,对于这鲁菜的最高荣誉,就想拿一次,所以才会锲而不捨的参加。 言归正传,秦华主厨平常十分注重锻鍊,是厨师运动协会里面的骨干,因此还是老当益壮。 秦华打招呼地时候就不着痕迹地打量袁州,这位当下最着名的厨师。 年纪轻轻,但又有不符合年龄的沉稳。 「秦主厨你好。」袁州朝着秦华点点头打招呼。 也就是几个人打招呼的时间,就到了银勺会开幕的时间。 从侧面走来一位二十多岁的年轻妹子穿着一身套裙站到了高台的中间,见此厨师们各归各位。 「大家好,欢迎大家来参加本次鲁菜银勺评鑑大会,我是主持人小丽,现在先让我们介绍一下评委,第一位是现任厨联会长,银勺委员会会长,本任银勺的拥有者有着鲁菜之王美誉的周世杰周会长。」小丽道。 鲁菜之王,听上去有点像袁州徒弟的称号。 第795页 在场的都是鲁菜一系数得出名头的厨师,但是那也是有阶级差别的,对于周世杰,即使是秦华也都是认同的。 「大家好,希望咱们鲁菜协会能够越来越好。」周世杰站起来简单明了的说了两句。 「接下来第二位是咱们鲁菜协会的常务副会长,刀火双绝的王明远,王会长。」小丽接下来一个个介绍了一下几个评委。 每一个都是在鲁菜方面赫赫有名重量级的人物,否则也不会有资格来担任评委,毕竟看看参赛选手,不说袁州,就白素博、高飞、秦华也是大师级。 评委介绍完,就介绍参加银勺评鑑会的几位厨师。 「首先就是有着鲁菜刀王美誉的秦华主厨。」小丽站到了秦华的身边。 「秦主厨,有没有什么要说的?」小丽问道。 「在袁主厨面前,我可不敢称刀王。」秦华主厨道,他的刀工在鲁菜中是绝好的,所以说鲁菜刀王,但那也是有前缀。 袁州是直接把王怀,以及一众淮扬菜都打服了,秦华感觉自己是真不能比。 「刀工不能与袁主厨相比,但这届银勺,我信心却十足。」秦华道。 「不愧是秦主厨,看来是信心十足。」小丽说着就转向了白素博那边。 介绍是按照年龄的顺序来介绍的,白素博后说高飞,袁州是最后一位介绍的。 「最后就是我们现今华夏名厨联合会会长,青年厨师联合会会长有着华夏厨王之称的袁州,袁主厨,欢迎袁主厨来到泉城。」小丽一句话就暴露了她是袁吹的事实。 小丽完整的询问:「袁主厨,对于本次比赛有没有什么要说的?」 她是被袁州做的蛋糕屋圈粉的,对于喜欢吃甜食的她,对于蛋糕屋没有一点抵抗力。 「努力做菜就好。」袁州简单道。 出名的人一举一动都会被揣摩,就像现在袁州是老老实实的回答,在小丽眼中就解答出:自信,低调,并且是行动派等等一长串。 当然袁州是不知道这些的,但是不妨碍他站得笔直,抬头挺胸,仪态颇好,这肯定不是因为跟着小丽一起过来的摄像机。 「好了,刚才已经介绍完评委和参加者了,接下来我宣布本次银勺评鑑大会之火功考验正式开始,每位参赛者用一道菜来表达自己对于火功的理解。」小丽尽管崇拜袁州,但是专业素质还是十分不错的。 随着小丽话音一落,高台上四个灶台就忙碌了起来,秦华带了两个帮厨,白素博和高飞都带了一个,就袁州只有一个人对比还挺鲜明的。 现在大家都专注在自己要做的菜上,根本没有时间关注其他。 袁州也已经快速转身朝着身后放食材的地方而去了。 他已经想好要做什么菜,目标明确朝着放生鲜食品的地方走去,而秦华等人也是一个个胸有成竹的样子,都先去拿食材。 一时之间本来热闹的高台就更加热闹了起来。 现场总共不过坐了三四十人,不过这些人都是在鲁菜方面动动就得有动静的人。 「你说这次秦主厨能拿到银勺吗,上次我记得好像是五年前吧,就失败了。」一个矮个子的厨师对着身边的人道。 「这可难说了,上次秦主厨和周会长之间的差距不是很大,这次希望还是很大的。」同伴也有点迟疑。 「我觉得高主厨说不定会异军突起,毕竟那傢伙翻勺不是假的。」另外一边一个中年厨师插了嘴。 「我觉得白主厨不错,应该希望很大,他可是莫御厨的徒弟。」 「国内厨艺方面,谁还能和袁主厨相比?我觉得袁主厨就没有不会的。」 每一个主厨都有自己的支持者,大家自然是愿意自己看好的厨师赢的。 底下被邀请的厨师圈的人们还挺热情,另外一边正对着灶台高台那边的主席台上的画风就完全不一样了。 「你说袁主厨打算做个什么菜?」王主厨低声问周世杰。 「这个我还真拿不准,体现火功的菜太多了。」周世杰也摸不清楚。 「好久没有和老周你交流过了,不知道厨艺又有什么进步了。」庄主厨道。 「这次以后,我去蓉城找你。」麦主厨显然是已经打定了主意了。 …… 第2009章 差得有点远 说着说着就转到去厨神小店吃饭了。 「都是老熟人,馋了就是馋了,什么来找我交流,不就是想去吃小袁做的菜。」周世杰直接戳穿。 「厨师吃美食怎么能用馋字来形容?那叫品尝美食,现在正是春天该是踏青的时候。」庄主厨立马接了一句。 「我觉得我们可以组团。」王主厨觉得这个主意很好。 另外一边默默围观的岳主厨也点点头表示贊同这个主意。 主席台这边忙着计划组团春游去厨神小店的事情,这边比赛高台上大家开始「叮铃哐啷」地做菜。 袁州本次选用的是极难掌控火候的油爆双脆,听起来其实非常简单,其实不然,火候的掌握至关重要。 传统的油爆双脆一般是选用猪肚和鸡胗做的,经过时间的演变,现在有的用的是猪肚和腰花,有的是用鸡胗和牛肚等等。 不过袁州肯定是选择最原始的做法,还原最本真的味道才是追求。 「噹噹噹噹」 第796页 袁州手起刀落,本来处理好的猪肚就跟天女散花一样,很快就散开来,雪白雪白的一片片的,晃眼一看就跟雪花一样。 处理好了猪肚,袁州又再次开始处理鸡胗,手法娴熟自然,自成韵律,一看就是大家风范。 旁边秦华三人也是不遑多让,而且他们人多,更是热闹,速度也是极快。 最快的是高飞,他已经快要做好了,他做的东西最是简单不过了,耗时最短。 高飞做的是拔丝山药,还没有装到盘子里的时候就已经有股甜味席捲全场了。 「评委,我做好了。」高飞特意看了一眼秦华和袁州才高声喊道。 他是确确实实把秦华当做最大的对手,袁州是第二对手。 显然是对于自己的实力高飞显然有些误解。 小丽那边看到高飞已经做好了,立刻让服务员上来将菜端走,给评委们品尝。 为了品尝方便,菜品是放在五个雪白的小碟子里的,每一个小碟子里面,高飞都放了三块滚刀切的山药,上面星星点点的点着一些芝麻,黑色的芝麻和柿黄的颜色形成鲜明的对比。 食物不多因此就安排了一个服务员,是个漂亮的小姐姐,她端着一个托盘就将五个小碟子放进去了。 「当」 小姐姐将五个碟子依次摆在了五个评委的面前就快速离开了。 而高飞在菜摆到评委面前就开始有点紧张毕竟这是决定命运的时刻到了。毫不夸张的说,银勺在鲁菜有着绝无仅有的象徵意义。 这道拔丝山药,没有辱没高飞「翻锅倒海」之称的美誉,山药上裹得糖稀十分均匀,看起来就像是穿了一层淡黄的外衣一样,衬着里面有点焦黄的山药,色彩很是不错。 「我们试试吧。」周世杰直接开口道。 拿起筷子打算夹一块山药尝试一下,而周世杰有动作以后其他的人也开始动作起来。 「嘶啦」 夹起一块山药,就拔出一根亮晶晶的糖丝,从桌子到嘴边差不多就有一米的距离,但是糖丝的韧性很足并没有断掉。 「咔擦」 首先咬到的是外面裹着的一层糖衣,接着就是绵糯的山药,因为是事先过油炸过的山药,因此除了糖衣的脆之外,山药的外层还有点焦脆的感觉,然后紧随其后的就是绵糯的口感,不愧是压桌的甜品味道相当不错。 「味道还可以,吃起来酥脆甜糯,不错。」庄主厨一边吃一边点头,显然是比较满意这道菜的。 旁边跟他一起的麦主厨对于这道菜也是比较满意的。 最先吃的周世杰和王、岳两位主厨并没有多说什么,而是直接很习惯的将碟子里的三块山药都吃完了,然后看着碟子里沾着的一些芝麻,和糖稀沉默了。 凭良心说,高飞的水准那是真心不错的,但是架不住有珠玉在前,周世杰、王主厨、岳主厨,那是去厨神小店吃过袁州做的这道菜的。 当时给他们的印象很深刻的一是袁州端出来的拔丝山药,极其烫嘴,要不是袁州准备了一碗凉白开,告诉他们需要涮一下再吃,估计嘴都能烫起泡,二一个就是吃完以后,盘子雪白如新,这还真不是被他们舔过的,而是吃完就那样了。 因此对于高飞的拔丝山药,三个人觉得没达到预期。 其实拿袁州做的美食和高飞比,真的太欺负人了。 银勺评鑑大会的评分模式跟普通的厨艺比赛不一样,第一轮就是不管是多少人只选两位进行第二轮的比赛,不打分,直接由评委试吃完所有的菜品,然后进行选择,可以说规则是很任性的了。 「还好,还好。」高飞看到五个评委的表情,觉得他们应该还算是满意的,就暂时放下了心。 需要体现火功的菜基本都不是功夫菜,接下来先好的肯定是袁州,要不是处理猪肚和鸡胗必须要等一段时间,第一个做好的肯定是他,毕竟是一个人能够跟一个厨师团队媲美的。 「评委,我这边做好了。」袁州举手示意道。 他的面前一字排开五个小碟子,他选用的就是那种深棕色的粗瓷碟子,粗狂的纹理不如细瓷的细腻,但是在雪白和红色的衬托下却觉得十分合适。 照旧是小姐姐端着托盘过来将五个碟子依次小心地放入托盘,端到主席台那边。 每一个小碟子里红白分明,一边红色,一边白色,楚河汉界很是清晰,而且最绝妙的是看上去只有一片红色和一片白色一样,没有其他的东西。 「这样太少了。」王主厨忍不住嘀咕了一句。 「你这眼睛确实不行,仔细看看,这刀工真是绝了。」岳主厨忍不住怼了一句,当然他的头差不多可以伸到碟子里了。 听到岳主厨的提醒不光是王主厨就是庄,麦两位主厨都条件反射地凑近了看。 然后才发现其实并不是一片,就那个厚度就不像是只有一片的感觉。 因此碟子一端上来,周世杰的第一个动作就是拿筷子拨了拨白色和红色,然后就跟扇子一样,两部分徐徐展开,铺满了整个碟子,当然还是泾渭分明的样子。 其他四位看到周世杰的动作忍不住跟着学了一下,然后就是见证奇蹟的时刻,那是真的散开。 「这——像不像一朵茶花?」麦主厨有点迟疑地看着碟子里散开的肚片和鸡胗片。 第797页 其实麦主厨可以自信点把像不像去掉。 …… 第2010章 菜品撞车 正所谓一道美食是要,色香味俱佳,后来添上了意形养三种,最后千禧年后,多了器。 但就银勺会来说,主要是看火候,也就是「味」,袁州的水准,也就即使以「味」为主的鑑赏会,从色、香来说,也能让人口水直流。 「这厨艺……不知道如何评价。」庄主厨道。 「这进步确实挺快呀。」庄主厨所说的进步,是指去年他去看庖丁解牛的时刻。 「小袁一直是既有天分又很勤奋。」周世杰点头。 「我们开始尝尝吧。」岳主厨不着痕迹地咽了咽口水道。 油爆双脆不愧是连大吃货袁枚都赞不绝口的美味,就这色香味形来看,就是极品,被人期待很正常。 这道菜极为讲究刀工和火候,算是真正的一道菜对于时间把握到了极为苛刻的地步,要想做好极不容易,毕竟多一秒可能就不脆了,少一秒可能就是生的,没有绝佳的厨艺绝难把控。 吃之前五位评委包括周世杰都对这道菜报以了极大的期待,从色香形上已是顶尖,再加上是袁州出品。 直到吃到了嘴里才知道,不管多高的期待都没有问题。 「咔擦,咔擦」 有人夹的是红色的鸡胗片,有人夹的是白色的肚片,一放进嘴里,首先第一感觉就是滑嫩,带着微微烫口的温度,在嘴里化开,牙齿一咬,轻易就被咬开了,仿佛就是一块嫩豆腐似的,但是在最后咬断的那一剎那,却多了一点点韧劲,给滑嫩中增添了一点点脆,清鲜爽口不外如是。 「又脆又嫩,把鸡胗烹饪的火候做到如此地步,也是够厉害。」庄老头,是一片接着一片就没有停的时候。 作为一个顶尖大厨自然对鸡胗这些食材知根知底,但正是因为知根知底,才明白里面的含金量。 「按理来说脆与嫩应该算是对立的两个口感,但是袁主厨处理的恰到好处,两相融合在一起,完美无缺。」麦主厨对于这道菜也十分心水。 「火候恰到好处,吃到最后嘴里还隐约有一丝酸甜,好像还加了其他的东西。」王主厨眉头一动,脸上一片思索。 岳主厨砸吧着嘴也是一脸的思考,他显然也是发觉了异常,但是并没有想出个所以然来。 「好像是一股果香?」周世杰都不太确定了。 「下去问问袁主厨不就好了,反正一会我们还得接着交流呢。」庄主厨大大咧咧地挥挥手不在意道。 「也是,等下去问一下袁主厨这个是怎么处理的,一点油腻的味道都没有,实在是爽口。」王主厨觉得庄主厨说的有道理。 「有时间,让袁主厨来鲁地教授一段时间。」王主厨道。 庄主厨连忙点头,然后道:「袁主厨太忙了,想邀请袁主厨,只能看周会长了。」 「对啊周会长,只有你在袁主厨那里才有这个面子。」麦主厨道。 周世杰微微点头,的确只有他能够请得动袁州,他第一次见到袁州时,就觉得此子天赋绝佳。 「我问问,看小袁有没有时间。」周世杰虽然有些嘚瑟,但也没有应下这事。 五位评委在品尝袁州做的菜时,袁州开始收拾灶台,这是他的习惯。 菜已经尽了力做到最好了,袁州觉得接下来的事情就不是他能够控制的了。 「你觉得你做的怎么样?」高飞鬼鬼祟祟地凑到袁州这边问道。 说来也是巧合,灶台一共四个,一排两个,前面两个隔得近一点,后面两个隔得远一点,倒是有点像三角的形状,高飞的灶台就比邻着袁州的灶台,是在第二排,因此他凑过来还真没人注意到。 「照常发挥,没有出错。」袁州实话实说。 当一个人问你,你如何如何,你回答没有出错,理解起来肯定就是发挥一般。 「没事,袁主厨你的刀工还是相当顶尖的。」高飞还出言安慰。 袁州点点头没有说话。 和袁州说完后,高飞就将目光锁定在了秦华身上,目光可见秦华的状态是胜券在握。 袁州这边算是风平浪静,那边主席台就有点兴起波澜了。 「这小袁每次做菜都是少少的,根本不够吃。」周世杰语带抱怨,好像刚刚吃了十几片的不是他一样。 「有时候刀工太好也不是什么好事,看看切得这么薄,十几片哪里够。」王主厨夹起最后一片。 剩下的是一块鸡胗片,要不是颜色是红色,就那么薄如蝉翼的厚度,很难看清楚。 「注意注意形象,我们现在是在当评委。」岳主厨一脸严肃。 其余厨师包括周世杰冷笑,刚才就他吃得最快。 没等他们继续回味油爆双脆的美妙滋味,白素博就已经做好了。 等到他的菜端上来以后,五位评委看着眼前的碟子就有点面面相觑了。 无他,碟子里红白两色的,一看就知道这也是油爆双脆。 古语云:「红花还需绿叶衬」,是有道理的,之前袁州做的油爆双脆,不光是香味清雅吸引人,就是造型,没有被碰之前和碰了以后都是绝佳的。 而白素博做的……你说他做的不好,那肯定不是,作为莫御厨的首席大弟子,实力那也是不容小觑的。 第798页 但是你得分跟谁比了。 面前碟子里的红白交错,错落有致,一片白的压一片红的,很是显眼,也很好看,但是跟之前的芍药相比就落了下乘了。 更不用说一看那片的厚薄程度就知道白素博的刀工比起袁州来是差远了,当然这样也没什么,毕竟就是以刀工见长的淮扬菜的厨师们对于袁州那也是甘拜下风的。 白素博是不知道自己做的菜跟袁州做的菜撞上了,刚才袁州做好的时候,白素博正是到了关键的时刻,需要全神贯注,根本无暇他顾。 不过袁州倒是看见了。 「这是也是油爆双脆?」袁州眼力好,自然看得比较清楚。 当即袁州就觉得还挺有缘分的,做了一样的菜,幸好白素博不知道,不然现在就想哭了,这是什么神仙运气呀! 「这个白主厨的运气也是差了点,我们试试吧。」周世杰摇摇头道。 「确实,要是先端上来,估计还好一点。」连平常冷面的麦主厨都忍不住想要同情白素博了。 几位评委别管心里怎么想的,都端起水杯喝了口水,漱漱口,打算尝尝白素博做的油爆双脆。 …… 第2011章 决赛名单 「咔擦」 评委们这次不需要戳一朵茶花出来,动作就很整齐划一了,直接伸进小碟子里夹起一片或白或红的放进嘴里,夹得时候还得注意汤汁不能跌落在衣服上。 白素博做的油爆双脆跟袁州干干爽爽的不一样,上面沾着不少的汁液,应该是勾芡用的汤汁,要是没有袁州的做对比,其实白素博处理的极佳。 汤汁很少,每一片沾到的少而均匀,充分能看出白素博的功底。 这就好比打游戏一样,你在星耀十分优秀,但你在国服最强面前,还是不够看的。 「很脆,油爆脆爽白主厨应当做过很多次了,火候方面控制得很好,只不过吃起来没那么嫩。」王主厨吃完道。 「芡汁勾兑,还有起锅的时机掌握恰到好处,白素博的晃勺真是好。」岳主厨直接道。 「是翻勺,最开始高飞主厨的拔丝山药应该是悬翻勺加助翻勺,至于袁主厨……」王主厨顿住了,显然拿不准。 麦主厨没有把话题接着往翻勺上面说,而是说回了口感上:「嫩还是差了些。」 「你们能不能别难为白主厨,把白主厨和小袁比,那是能比的吗,就白主厨这年纪做成这个水准,你们自己说说数的出来的能有几个。」难得周世杰说了一句公道话。 周世杰说这话的时候绝对没有想起袁州还不到三十岁,就算是虚岁也就是刚刚三十而已,正是而立的时候。 而白素博今年已经四十五了,不过所有跟袁州交流过或者吃过袁州做过菜的厨师,第一忽略的大概就是袁州的年纪了,他的手艺足以傲立了。 「咳咳咳,你说的也对,那这确实不错了。」王主厨有点不好意思。 「行了,那边也好了,我们准备一下尝尝下一道吧。」庄主厨也有点不好意思。 一时之间大家都觉得刚刚挺欺负人的,气氛有点沉默。 直到服务员小姐姐端上了一个巨大的鱼形盘子,这次的菜没有分成五份,而是直接放在一个盘子里的,因为秦华主厨做的是糖醋鲤鱼。 这道菜讲究的就是一个整体不可能将它分成几份然后再端上来,这样不合适。 「老秦的这道菜看起来好像进步不小。」周世杰对于秦华那自然是了解的。 秦华的厨艺比他差一点,但是差的并不多,这个是肯定的,但是周世杰认为差一点也是差,所以两人颇有点周瑜和诸葛亮的感觉。 「秦主厨的菜确实不凡,这鱼跟盘子接触的点太小了,还立得这么稳,可见火候不容小觑。」说话的是麦主厨。 如今这道糖醋鲤鱼已经是作为金榜题名,新婚花烛的象徵菜了,毕竟鱼尾翘起,鱼头同样挺翘,很有种鲤鱼跃龙门的意思,因此意义非凡。 而秦华主厨这道菜的精髓就在于,鲤鱼与盘子的接触面极小,只有鱼身子那部分的二分之一,可见炸制鲤鱼的时候,秦主厨的火候掌握的相当好。 当然有这种感觉的自然是没有吃过袁州做的糖醋鲤鱼的庄,麦两位主厨了。 接下来的流程不变,大家尝试了一下秦主厨的菜,然后心里都有了数。 那边小丽也是个精乖的,见机的十分快,眼看差不多了,就从旁边走了出来,重新站到了高台中央的位置。 「本次银勺评鑑大会之火功的鑑赏到这里就到了尾声了,下面我们有请周世杰会长来给我们宣布进入明天颠勺对决的两位厨师。」小丽大声道。 「谢谢大家。」周世杰显然是十分习惯这样的场合的,站起来先说了几句场面话,然后就进入正题:「进入明天评鑑大会的两位主厨分别是秦华主厨和袁州主厨。」 「啪啪啪啪」 现场响起一片掌声,虽然不算是最终结果,但是能够出来一个结果各个主厨的支持者们自然还是十分高兴的。 周世杰并没有吊人胃口的习惯,直接就说出了两个名字,然后白素博和高飞还没有来得及紧张就已经结束了。 「我就知道有袁主厨在的地方我就是个陪跑的。」白素博在莫御厨的摧残下,对于袁州的了解自然要多一点。 第799页 因此他并不觉得失落,反而觉得理所当然,毕竟袁州有这个实力。 不过高飞就非常意外了,在他计划里应当是他和秦华,再不济也是他和袁州,可这…… 高飞虽然失落,难以置信,但也是不会质疑结果的,看看评委都是些什么人就知道这个结果绝对的公平公正。 他准备明天也来,看看袁州的烹饪技巧,高飞觉得有可能是袁州的菜比他好吃,这点他服,毕竟是作为袁亚峰的存在。 可是银勺会又不是厨艺大赛,比的是火候啊!高飞觉得他还可以再看看。 「袁主厨,恭喜。」白素博是把自己放在晚辈的位置上的,走之前还来给袁州道了喜。 白素博的师傅莫御厨与袁州是平辈论交的,这也是白素博低姿态的原因。 「谢谢。」袁州道谢。 等到人都走的差不多了,袁州再想走的时候就被周世杰他们给逮到了,然后就只能跟着一群大师一起在协会里找了个地方,大家坐着一起交流了起来。 袁州来参加大会,一个目的自然是银勺,这个毕竟关系到完成任务,另外一个就是想要跟鲁菜大师们交流一下心得的,因此并不拒绝这个机会。 大家坐在一起侃侃而谈,连午饭都是喊的其他人去买了回来一起吃了,继续讨论,说到兴起的时候,还去了隔壁有灶台的地方动起手来。 一起讨论做菜,时间就过得相当快了,等到大家意犹未尽停下来的时候,已经新月初上了。 「好了,时间很晚了,小袁明天还有比赛,等到明天结束以后,我们再交流一下。」周世杰因为经常跟袁州交流还保留了理智,最先注意到时间。 「对对对,袁主厨你先回去休息吧。」王主厨一看时间已经是晚上十点了,忙不迭地道。 「时间过得也太快了。」庄主厨还不相信看了好几遍表才确定真的这么晚了。 「好的,多谢几位主厨,我今天受益匪浅。」袁州起身道谢。 然后相互再次寒暄了几句以后就分开了,袁州回到酒店,看了一会书,洗漱睡觉,心里有个想法,一晃而过,秦华可真是有备而来。 …… 第2012章 食材上的不同 拔丝菜就起源于鲁地,西瓜、香蕉、地瓜、苹果、山药等等,万物皆可拔丝,而如果说拔丝是鲁菜火候的体现,那么扒这个技法是集鲁菜翻勺功夫的大成。 银勺评鑑大会关于银勺的评比,主要就是比的厨师对于火候与翻勺功夫的体现,做拔丝菜或者扒菜都是好的选择,袁州在心中如此琢磨。 「不知道今天的比赛,会不会直接题目就是拔丝菜。」 袁州一大早起来先是做了锻鍊,然后吃了早饭才有时间想想一会的比赛,对于袁州来说比试什么不重要,只要全力以赴不出错就行。 说起来,基本上袁州对自己评价,几乎都是「不出错」,程技师等袁州徒弟也会学会这个口头禅,以后袁州一系口中的不出错,恐怕是厨师界最大的谎言。 按照评鑑大会制度,第一轮的题目是公开的,需要厨师提前准备,但第二轮却是保密的,要到比赛开始才能揭晓,这也是比赛的一大特色,考验厨师的应变能力和平日厨艺积累。 本来看着时间还早,袁州就打算看会书,做事情时间过得就很快,等袁州注意到时间已差不多。 「该过去看看了。」袁州看了看时间已经是九点半了,十点开始现在过去刚刚好。 比起第一天来,路已经很熟悉了,袁州施施然地朝着鲁菜协会而去,比起袁州的从容,有人就去的相当早了。 「袁主厨的厨艺,我一定要好好看看才行。」高飞在心里暗暗鼓劲,输也是要知道自己输在什么地方。 何况火候方面……高飞心中碎碎念。 白素博今天也来看比赛了,主要也是看袁州的,被自家师傅莫御厨不停的「安利」他还真没有亲眼看过袁州做菜。 为什么安利要打引号,比如白素博给莫御厨做了一道菜,然后「刀工太差了,比起袁会长差太远,还有这味道,拿捏得太差了」。 说真的,自从莫御厨在封刀宴后就这个状态,白素博没有黑化,还真是性格敦厚。 「高主厨,你来的真早。」白素博一大早来的时候就看到了高飞的身影,比他来得还早。 「来看看袁主厨。」高飞是个实性子,有一说一。 「袁主厨的厨艺确实值得我们学习。」白素博理所当然地道。 这是他不知道高飞心里的打算不然绝对要晃着他的肩膀「快醒醒吧,学习学习就好,赶上什么的,开火箭都不来及。」 白素博是个很有自知之明的人,也是一个十分现实的人,他看得见那些对于他来说德高望重的前辈对袁州的态度,姿态一直摆的很正,毕竟一个眼瞎,不可能所有人都眼瞎吧。 亚洲厨艺之峰,真的不是吹出来的。 袁州到会场的时候基本上所有的厨师都已经到位了,跟周世杰他们打了一个招呼,就直接来到高台上。 还是昨天的会场,今天比赛的只有两个人,因此灶台可以随意选择,秦华主厨已到了昨天他自己用的灶台开始整理。 袁州也打算选昨天用过的,毕竟熟悉,路过秦华主厨那边的时候,袁州十分有礼貌地打了招呼:「秦主厨,早上好。」 第800页 「袁主厨,早上好。」秦华主厨也很给面子,停下手里的动作,朝着袁州点头。 今天的主持还是小丽,等到袁州在灶台边站好,将它重新打扫一遍以后,时间就差不多了。 「各位来宾,第十届银勺评鑑大会的最后对决即将开始,大家期不期待?」小丽面带笑容道。 「期待!」 别看厨师都是手上功夫,中气还挺足的,小丽话音一落,下面就是一大片吼声,相当积极。 「好,那么我们废话不多说,马上进入最终对决,本次对决的题目就是需要两位主厨准备一道蟹黄扒冬瓜就好。」小丽干脆利落道。 不是拔丝菜,是扒菜。 本次准备同一道菜,那么差距就会很明显了,加上又是十分体现翻勺功力的菜,意图也很明确。 为什么会有厨师做菜好吃,有厨师做菜难吃,有袁州能够达到如此水准,就是翻勺、火候、刀工等等一系列的掌握。 「做对堂菜,银勺有点意思。」袁州听到题目就大概知道评委组的意思了。 秦华也是一副胸有成竹的表现,毕竟是已经参加过好多次的人,站在那里大师气度尽显。 「下面我宣布本次最终对决开始。」小丽宣布完就退到了一边,暂时是没她的事了。 两人朝着后面而去,打算选个冬瓜,和螃蟹,其实蟹黄扒冬瓜就是一道十分简单的菜,当然也是一道相当考验功夫的菜,要想做好不容易,做熟很容易。 从选食材开始,两位主厨的较量就开始了。 大赛组委会准备的食材很多,光是冬瓜就准备了好几种,有大果型的也有小果型的,可谓是想要什么样的都行。 秦华主厨直奔大果型的那边,直接选了鲁菜经常用的白壳大冬瓜,看个头就不小,使了一番力气,才把它抱走。 袁州站在原地想了想,没有选择大果型的,而是选了一个小果型的五叶子的类型,看起来就袖珍多了,也就是一个哈密瓜大小的样子。 「个头应该正好。」袁州轻拍了拍,才选定了一个颜色浓绿的,看起来还挺好看。 选好冬瓜以后,就开始选螃蟹了,这次两人倒是十分一致,选的都是湖蟹,虽然个头不一样,但是种类差不多。 一切就绪,两人就开始动手了,一举一动都十分规律,袁州这边是一个人忙碌,而秦华那边是三个人忙碌。 「这道菜如果是你,你选择什么瓜?」高飞对于袁州的选择有些迷糊。 「我觉得还是袁主厨的刀工更有看头。」白素博头都不转地道。 只见袁州右手拿刀,左手虚虚扶着冬瓜,就是那么一晃,皮跟肉就分离开来,露出里面雪白的瓜肉,看得人那叫一个痛快。 高飞先是一夸:「这刀工,啧啧,真是外挂。」 「这个难道袁主厨打算用川菜的方法?」王主厨表示有疑问了。 主要是袁州选择的五叶子冬瓜它是特产于蓉城的,因此才有这样的疑问。 「我倒是觉得袁主厨选择这个品种的必有深意。」庄主厨一本正经道。 「这个我也不知道了,大概是这个品种小袁较熟悉?」周世杰表示他也跟不上袁州的思路。 大佬看问题就是跟菜鸡不一样,评委们猜测的理由其实都站不住脚,袁州选择五叶子的目的十分简单,就是觉得它甜糯的口感跟蟹黄很搭就是这么朴素。 …… 第2013章 太快了袁州 再多的人有疑问也妨碍不到两位专心致志的大厨,袁州这边是一个人包办了所有的切菜、洗菜、雕花、烹饪的工序,秦华主厨那边是洗菜的洗菜,切菜的切菜,最后交给秦华主厨烹饪。 「年轻人,精力就是好啊。」秦华注意到袁州一人顶一个厨师团,不由感嘆。 不过话说完,秦华也反应了过来,貌似他再年轻个一二十岁,在这种比赛中也似乎办不到一个人独揽大局。 「今年拿到了银勺,想要连庄几乎是不可能啊。」秦华感嘆,然后低头专心对准食材。 忙忙碌碌的,秦华主厨已开始准备油锅打算先将油低温热好,袁州那边也是速度不慢,相反仔细看反而还要快上一些,因为他的蟹黄都已经完整的挑出来了。 再次展现了袁州刀工的不凡,不过是银光几闪,然后完整的蟹黄就被挖了出来,完整的程度,似乎就像是长在盘子里的一样,不带一丝一毫的蟹肉,分离的十足干净。 现场只有两个主厨,不是看秦华主厨就得看袁州,更多人的目光聚焦在袁州身上,就发现了不一样的地方。 「只要盯着袁主厨看就来了,感觉有点眼花,袁主厨这速度……」一个中年厨师忍不住揉揉眼睛。 他是上一秒看到袁州站在灶台左边清洗作料,下一秒就看到袁州站在灶台右边的锅灶边摆弄锅子。 「是袁主厨速度太快了,否则你以为袁主厨是为什么从来不要帮厨,这速度,帮厨拿来干什么?」旁边的瘦子咽咽口水,把到嘴的惊呼收了回去,假装很淡定。 厨师们的目光,对于袁州来说这都是小意思,想当初在店里的时候就是乌海一个人的目光就堪比x光了,比起那,这都是毛毛雨。 正式进入大翻勺的环节的时候,基本上整场的目光都集中到了袁州身上,秦华主厨那边还没有进入正题,正在处理蟹黄呢。 第801页 大翻勺之前是需要放油进去「炼勺」的,因此此时的火候就是关键了。 将洗的锃亮的锅放到旺火上,看到火候到了自己需要的程度,放进去少许的油,手腕灵活翻飞,使得其受热均匀,等到油已经布满整个锅子以后,就开始晃勺,使得整个锅不管哪里都是润滑的。 普通的「炼勺」和「晃勺」,但是袁州做来就是十足的好看,手腕灵活,锅子在他手里玩出了新的花样,配合着旺旺的炉火,感觉就像是火上的杂技一样。 倒不是袁州故意炫技,这并没有必要,而是厨艺到了他这个水平,就是普通的动作,都是别人学也学不来的,看起来就十分高大上了。 准备好的冬瓜被袁州码成了一棵树的形状,粗壮的树干,分叉的枝桠,玉白的颜色,仿佛是一棵玉雕的树一样,摆在盘子里活灵活现的。 这道菜「扒」的精髓就是摆在盘子里是什么形状,放到锅里翻勺以后就还是什么形状的,在这过程中还要沾上均匀的芡汁才是关键,然后出锅摆在盘子里必须还是原来的形状才算是成功。 很多人做这道菜功夫不到家,一般就是直接摆个长条形,这样是最不容易出错的,不过对于袁州来说都一样。 他就是因为五叶子的颜色挺像玉的就摆了一棵树,其他的不在他的考虑范围以内。 已将冬瓜汆熟了,接下来的就是整个菜的重点,扒的关键所在了。 只见袁州左手握勺柄,向左斜上方轻松提臂,把锅送过头顶高度。当身体呈45度角时,顺势抖腕,使菜餚整体翻个儿,轻轻收腕接住,自然落下。 收腕,是为了防止菜餚下落时过猛过快而变形。以上全套动作瞬间完成,似鱼跃龙门,如空中摘月,飘逸舒展,轻松自如,就像是只是翻个铲子炒个菜而已。 袁州做的轻松自然,下面看的包括那些评委可就不那么轻松了。 「??」 专心致志看着袁州的高飞,直接蒙圈:「这手功夫得练了三四十年吧,就袁主厨的年纪,从娘胎里开始练,也来不及啊!」 整套动作行云流水,简直就像是一幅画一样,真是太厉害了。 「不愧是袁主厨,这技艺当之无愧的华夏第一。」白素博感嘆。 这边代表的厨师佼佼者们都怀疑自己在梦中,完全还都呆滞在原地,那边主席台就炸开了锅了。 「这……不是失传了吗,怎么袁主厨已经研究出来了?」王主厨觉得自己的眼睛根本不够看。 作为五个评委里面的颠勺功夫最好的,自然是上届银勺的得主周世杰了,他此刻看着袁州的动作都觉得自己真是从来都不知道袁州的底线在哪里。 「这个好似海底捞月的动作,又似乎跟古籍记载的不太像,但是好像更加实用。」周世杰惊呼出声,一点也不淡定。 「这个动作,老周你行吗?」岳主厨眼睛一眨不眨地盯着袁州,就怕错漏了动作。 周世杰回答:「是朋友就别说这种话。」 「鲁菜的厨师们这次是有福了,幸好我让人录像了。」王主厨作为会长还是很有责任感的。 「确实厉害。」 其他剩余的主厨都觉得袁州那是真的强。 袁州精彩的翻勺已经结束了,也预示着这道菜已经做好了。 「评委我已经做好了。」袁州道。 很多人包括小丽都才如梦初醒般回过神来,然后小丽很有专业素养地招呼服务员小姐姐上前来端菜。 此次并没有分小碟子装,而是就放在一个雪白的大盘子里的。 「这也太好看了吧。」小姐姐看到盘子的第一感觉就是这个。 雪白的盘子里,要不是明显的隆起,可能根本看不出有东西,这就可以看出袁州勾芡的功力到底有多深了。 菜还没有端上来,五位评委就把筷子握在了手里,开玩笑这是要抢菜的时候,不做好准备绝对会少吃两片的,这个不能忍。 袁州这边做好了,秦华主厨那边也进入了关键的大翻勺环节。 秦华也跟昨天的白素博一样,都是时运不济,讲真,秦华的大翻勺技巧鬼斧神工的,熟练之极,每一个动作都充满了韵律,看起来也很好看。 但是跟刚才袁州的一系列纯天然仿佛回归自然的表现就是小巫见大巫了。 …… 第2014章 获得银勺 秦华沉浸在自己的烹饪,或许是因为有袁州的压迫,或许是回光返照,此番是他最近几年发挥最好的一次了,感觉已经摸到了一点其他的东西。 等等,回光返照似乎不是什么好词,反正是进入了状态,思维中没有听到其他的声音。 嗯……虽说袁州几乎每次烹饪都是如此状态。 「秦主厨名不虚传,确实挺不错的。」袁州烹饪结束,抬头看了秦华一眼,瞬间明白了,因为这状态他太熟悉,还挺为秦主厨高兴的。 「当」 这边盘子跟桌子接触发出声音就像是信号一样,美食上桌了,只见五位评委先是顿了一下,就开始运筷如飞。 「咔」一声响,筷子与盘子相触发出的声音,虽盘子被小姐姐放在中间不偏不倚的地方,但是拔得头筹的依旧是周世杰。 他是坐在首席的位置,离盘子确实比较远,当然这是相对于坐在盘子正对着的岳主厨而言的。 第802页 但架不住周世杰有优势,作为厨神小店的常客,沾染了于道一、乌海等抢菜绝学,抢菜已是基本功夫了,即使周世杰地位高,年纪大,没多少人跟他抢,但是他有一个叉烧儿子是事实。 直到夹到了筷子上,周世杰才看清楚在棕色筷子的映衬下,显得越发白的冬瓜,厚度能够透光,轻飘飘的比起蝉丝似乎还要轻薄,但是冬瓜绵糯的质地却没有因为被夹在筷子上而有所弯折,还是轻薄的一片。 「这一手拿捏的,我觉得吃了都浪费。」周世杰道。 岳主厨接话:「那你就别吃。」 周世杰白了,岳主厨一眼,这说的是人话吗? 「小袁的功力,我是早就比不上了。」周世杰感嘆,语气中有自豪,也有点落寞。 毕竟鲁菜,准确说华夏菜,虽不能说上个时代姓周,但周世杰也是那其中最闪烁的人,所以有点落寞。 至于自豪就很好理解,俗话「长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上」,但对周世杰来说,袁州这颗冉冉升起的星星那是越亮越好,越亮代表华夏厨艺界以后会更加强大,这是他的夙愿。 「确实,就这一手翻勺勾芡的功力,想不服都难。」王主厨盯了一眼手里的冬瓜片。 上面均匀的包裹着一层薄如蝉翼的芡汁,三百六十度完全没有死角,包裹的完美无缺,而且厚薄一致。 「咔擦」 放进嘴里,本来消失的蟹黄就在嘴里活了过来,新鲜的海鲜口感,质地粉粉糯糯的,加上带着一点点清甜的冬瓜,配合在一起,清爽中有点腥鲜的口感,很是特别。 「这个蟹黄袁主厨到底是怎么处理的,居然完全看不出来,真是道道菜都见功夫。」麦主厨有点猫抓挠的感觉。 「我觉得等会可以请教一下袁主厨。」庄主厨手里的动作并不放松,仗着有心算无心,直接抢了麦主厨的一片冬瓜。 看起来盘子很大,袁州切的冬瓜薄片也不小,足足有芭蕉长短,但是架不住一群人抢呀,很快就被吃光了,盘子也是光洁如新的,这是袁州的标志。 「要不是这个银勺必须比过以后才能颁发给人,直接给袁主厨就好,就是不知道秦主厨这次能不能想开?」王主厨砸吧了下嘴有点担心。 他也不是没有根据的,五年前失败给周世杰其实不是秦华主厨第一次参加银勺争夺,那是第二次,这已经是第三次了,而且王主厨有预感,袁州有生之年是不可能交出来了。 而秦华主厨,每次都是差一点。 王主厨总觉得秦主厨以后大概就是凉凉了。 「秦老头?把这次的录像给他看看应该没问题。」周世杰沉吟了一下道。 「这倒是一个好主意。」岳主厨道。 几个评委在秦华主厨的菜还没有上来的时候,就已经把结果安排得是明明白白了。 倒不是几位评委小瞧秦华主厨,而是差距那么明显,除非是瞎子才看不出来。 不光是台上的评委就是台下的厨师们都知道结果定了,厨艺都还不是顶尖的,但是眼力界是有的。 「袁主厨不能说厨艺很好。」高飞道。 白素博看着高飞,等着后一句话,心说看你说出花来。 「华夏桌球,分为普通、困难、地狱、国内竞标赛。」高飞道:「我觉得厨艺也可分为四个境界,普通、大厨、名厨、袁州。」 高飞看完全场后,直接被打服了。 白素博点头,太有道理了。 「看来银勺会的结果算是揭晓了。」 「以后估计好久不能举办银勺会了。」 「这也是好事,袁主厨这么强,我听说袁主厨的鲁菜也是相当强的,相当于咱们鲁菜有了一块金字招牌,挺好的。」 台下议论纷纷,台上评委们已经将秦华主厨的菜品尝完毕了,这次是规定了每人吃几块的,很有评委风范。 眼看着那边周世杰站起来似乎要宣布比赛结果了,秦华主厨本来信心满满的,但听到台下厨师们的窃窃私语,突然忐忑不安。 「我这次算是超水平发挥了,应该没有问题的吧……」秦华转头看了袁州一眼。 看到袁州镇定自若地站在那里,并没有紧张或者期待,很是平淡的样子,突然秦华主厨就不紧张了,已经做到他现今最好的了,不管结果是什么都没有关系了。 「呼……」 秦华主厨吐出一口浊气,将心态放平。 「第十届银勺评鑑大会到这里就圆满结束了,本界银勺的拥有者就是袁州袁主厨,接下来由我亲自颁奖。」周世杰招了招手。 那边小丽就端着一个托盘上去了,托盘上面盖着一层红色的绒布,起起伏伏的,看得出下面有东西。 与此同时周世杰也从主席台前下来,走到这边的高台上,袁州也在服务员小姐姐的邀请下站到了高台中央。 而秦华主厨早就在结果落地的那一瞬间,愣了一下就走到了下面,面无表情地站在那里,不知道在想什么。 「恭喜你,袁主厨。」周世杰将绒布掀开露出里面的银勺。 这个银勺,比起平常炒菜的勺子大得多,但是柄却很短,看起来似乎断过,颜色锃光瓦亮的,但是明显已经不适合拿来用了,但是象徵意义很大。 「谢谢,周会长。」袁州双手接过,在周世杰的示意下拿了话筒,打算讲话。 第803页 「我今后会继续努力做菜,争取做到更好。」袁州铿锵有力道。 …… 第2015章 三四年的桃溪路 袁州言简意赅,就是短短一句话,但台下的人都感觉到了那满满的真诚和低调。 大佬厨艺都厉害到这种程度了,还嚷嚷着努力,关键是听得出来,人家说的还是真的,不是谦虚。 还能说什么?给大佬递烟。 嗯,袁州不抽菸。 「啪啪啪」 此时袁州话音一落,大家都鼓起了掌。 「厨艺没有界限,只在于你努不努力了,希望我们能够一起努力,让食客们吃到更多好吃的美食。」袁州看到那么多双眼睛盯着自己,于是又多加了一句话。 获得鲁菜银勺,主线任务大师中的大师3,已经完成一半了,还差粤菜的废炉,川菜的老厨。 讲话结束,秦华唉声嘆气,他都超常发挥了,可还是被拍下来了,有点自闭。 但看完袁州烹饪美食的过程,秦华就不自闭了。 袁州接下来的行程,就是被周世杰他们逮着一起去了昨天交流的地方,打算接下来的时间继续交流的。 毕竟袁州只请了三天假,都知道他买了今天晚上的飞机票,此时不抓紧时间更待何时? 至于其他的厨师,好多都是外地赶来的,此时大佬都已经散了,自然他们也就散了。 当然一边散一边还是三五成群的议论着今天看到的一切,言语兴奋,手舞足蹈的,不知道的以为是这些人比赛赢了呢。 袁州身边是热闹非凡的,几人聚集,有袁州的地方就是少不了厨艺交流。 至于没有袁州的桃溪路就状态不同,虽依旧人声鼎沸,人来人往,但厨神小店不开门,没有那道整齐有序的排队风景线了。 转回桃溪路。 「你今天怎么突然想起来吃厨神小店了,袁老闆不是休息了吗?」高个子的女孩子行走匆匆,一下子就看到了齐刘海的女孩也是步履匆匆的。 「呃……不知道为什么突然就想吃了。」齐刘海的女孩也是深感无奈。 「可能是,在的时候不想吃,但听见袁老闆请假了忽然就想吃了。」高个子的女孩道。 很多人都如此,在的时候不想吃,但一关门几天,瞬间就想吃了。 待两人的身影就消失在桃溪路上。 这两个女孩走了不久,又有一个年轻小伙子走过,他是附近超市的员工,每天中午吃饭的时候,都喜欢绕道走桃溪路,看看厨神小店,已经维持两三年了。 当然他和之前两个妹纸不同,并没有进去吃过,也没有想吃,就喜欢看到厨神小店热闹地开在那里,觉得舒坦。 现在袁州请假,厨神小店关门了,年轻小伙感觉浑身哪哪都没对,不走一遍桃溪路就觉得今天的日子没过完一样。 「沙沙沙」 袁州正在本子上认真记录着什么,这是他跟几位鲁菜大师交流结束以后的心得,有些需要记录下来,趁着还有点时间,他就打算先记下来,省得有遗忘的。 「差不多了,就这么多,这次收穫倒是挺多的,这一趟来得值。」袁州收起本子和笔,将它们妥善放好。 看看时间已经不早了,就开始收拾东西,退房打算赶往机场了。 之前周世杰还说安排人送袁州去机场呢,他是还要过几天才能回去的,但是被袁州拒绝了。 小事完全不需要兴师动众,他自己就能搞定,袁州觉得不能麻烦别人。 到了机场以后,袁州先是跟周世杰报了一下平安,说一下到蓉城的时间,然后就是跟殷雅报备行程了。 本来殷雅是打算去接袁州的,虽然袁州说不用,但是不幸的是今天临时出差,中午的时候就已经离开了蓉城去往别的城市了。 跟殷雅聊了没多大一会,就到了要登机的时候,袁州按照指导很快登上回蓉城的飞机。 只要上了飞机,时间就过得很快,更何况泉城到蓉城也就两个半小时多一点,很快就到了。 「还是觉得蓉城的空气亲切。」袁州拖着行李走出机场航站楼。 觉得就是扑面而来的细小寒风都觉得舒服,此时蓉城的温度已经比较高了,白天通常都是维持在十五度以上,晚上一般就是十度左右,不冷不热的,正是好时候。 随手招了一辆车,朝着桃溪路赶去,在的哥的亲切攀谈中,原本就不长的路程,显得越发短了。 「客人,桃溪路到了,下车请注意带好随身物品,注意安全哈。」的哥意犹未尽地收住口。 「谢谢。」袁州付了钱,拿着的哥从后备箱取出的行李箱朝着桃溪路内走去。 此时已是深夜十一点了,今晚的蓉城并没有下雨,但是漆黑的夜空也没有几颗星星,走在后巷那边,要不是偶尔透出的灯光,以及昏暗的路灯,说是黢黑一片也不为过。 值得说的是,以前这个后巷的路灯损坏情况那是十之八九都是坏的,街道办修了几次也是老坏,然后修理的时间就会拉长,不过自从袁州凭藉一己之力拉起了整个桃溪路以后,不管是前街还是后巷,街道办都极其重视,因此路灯一直都是完好无缺的。 「汪汪汪」 在米饭的热情欢迎下,袁州从后门踏入了厨神小店,至于面汤,也不知道是不是他看错了,总觉得这傢伙又开始懒了。 第804页 上到二楼袁州第一件事就是将银勺拿出来,连同盒子一起放到了挂着刀王牌匾的下面,算是一套组合放在一起。 然后再将带回来的其他东西一一归位,将脏衣服放进洗衣机,然后收拾个人卫生,最后就是给自家媳妇报平安了。 一切事情有条不紊地干完,袁州终于躺到了自家的床上。 「还有点时间可以看两页书再睡。」袁州看了看时间,做了决定。 「灯都亮了,应该回来了,明天终于可以吃饭了,我先睡觉,不然有人抢了我的第一就不好了。」乌海趴在窗边亲眼看到袁州那边的屋子由黑到亮,终于放下心来。 要知道饿了三天的乌海那是啥都干得出来的,趴个窗子看个灯完全是小事。 「啪」 到了时间,袁州就关灯,在系统地帮助下进入深睡眠状态。 夜开始安静下来了,除了「唧唧唧唧」的虫鸣声,可以说是万籁俱寂,听不到什么响动了。 至少在桃溪路是这样,这里商店的作息时间都跟厨神小店比较靠近。 …… 第2016章 厉害的两个叔叔 蓉城最近几天,大概是太阳公公心情十分好,不时会出现加班加点,阳光洒在桃溪路上,满实满载。 此时不过早上的十点左右,明亮的阳光洒在人的身上,让人觉得暖意融融的。 「爸爸,你要相信我,我自己可以走,我很能走的。」三岁的小豆丁,不过是个三头身的娃娃,晶晶亮的眸子里却满是坚持。 小大人的样子让见到的人都觉得真是一个可爱的孩子。 青年挤出了个笑容,鬍子拉碴的,基本没有怎么精心打理过,头发也是属于随意打理了一下的那种,身上的衣服十分整洁,浅淡的白色穿在身上,衬得他胳膊上的黑布越发显眼。 「我知道,乐乐可以,但爸爸力气也大。」青年道:「想抱乐乐走,过了这个街道我们就到家了。」 青年情绪克制得很好,反正乐乐也是没有看出任何不妥。 「我可是三岁了呢,妈妈说我是小男子汉了,就应该自己的事情自己做了,上次妈妈带着我,就是我自己从这里走回去的。」小娃娃说着就挺起了小胸脯,一副我很厉害,要夸奖的样子。 然而青年听到乐乐说起的妈妈,眼眶倏地一红,深呼了一口气道:「乐乐说得对,既然这样那爸爸牵着你走好不好?」 乐乐歪着头似模似样地考虑了一下,才微微嘆息道:「真是拿你没有办法,就这样吧。」 说着伸出胖乎乎的小手牵住青年的大手一边往前迈步一边道:「这里人多,爸爸要跟紧了不要走丢了。」 乐乐一副十分操心的小模样逗笑了路过的人,此时桃溪路上人正是多的时候,就是青年本来郁郁的心情都有点缓解了。 「唰唰唰」 今天是袁州第一天请假回来开店,早餐时可想而知人还是十分多的,但人再多早餐也只有一百份,多数食客都是来看看,碰碰运气。 一百份早餐都售出后,袁州就将练习刀工的工具搬了出去,一是天气确实好,另外一个是昨日与鲁菜大师交流的时候,有了一点点心得体会打算练习看看。 乐乐牵着青年路过时,正是袁州在认真雕刻的时候。 袁州今天雕的是十二生肖,一个个栩栩如生的动物不过须臾就在他手下成型,感觉就像是变魔术一样。 桃溪路一景,看的人自然是特别多的,比早餐来排队的人更多,乐乐和爸爸站在安静人群外围,根本看不出来里面有什么。 「爸爸这里怎么这么多人呀?」乐乐垫着小脚想要看得清楚一点。 青年经常路过这里,他是住在桃溪路口对面街道小区的人,房子离着桃溪路贼近,要说注意到袁州,还是因为不知不觉小区房价一路拔高,各种中介公司打电话,询问他卖不卖房。 说真的,不关注不知道,一关注吓一跳,大半年时间小区房价飙升程度,让青年目瞪口呆。 深入挖掘了一番,就发现袁州这个传奇人物,以往青年比较自豪的就是偶尔还能跟袁州打声招呼。 此时听到乐乐的话,青年下意识地扯出抹笑容,一边把乐乐举起来,让他可以看得清楚,一边道:「这个叔叔是个十分十分厉害的人,准确的说是爸爸认识的最厉害的人,以后乐乐也要跟袁叔叔学习,对了还要和乌海叔叔学,多吃饭,乌海叔叔永远都吃不饱。」 「哇,那乌海叔叔的确好厉害。」乐乐不喜欢吃饭,特别是吃正餐,不喜欢吃,这个世界上居然还有永远吃不饱的人,乐乐深刻的知道了乌海叔叔的厉害。 「袁叔叔很厉害,是有多厉害?」乐乐一边目不转睛地看着那些活灵活现的生肖动物,一边执着地想要个答案。 「就是能够办到许多常人办不到事情的厉害,特别厉害。」青年想了想袁州的那些事迹,十分肯定道。 袁州正好将雕好的猴子放下,耳聪目明地他就听到有人在夸他,抬头就看到一双大大圆圆的星眸,正好奇地看着自己。 看到是个三头身的娃娃,袁州朝着他礼貌地点点头,然后继续低下头打算雕刻一个金鸡报晓。 袁州一认真起来,就会忽视掉周围的一切,根本不知道刚刚那个小娃娃是什么时候走的,等到他雕刻完成以后,就将所有的交给赵伦择处理了。 第805页 「要到午餐食材的准备时间了。」袁州看看时间就知道不早了,打算收拾垃圾做菜了。 「袁老闆我也来帮忙。」赵伦择先是小心翼翼地将十二个生肖用大盒子装起来,然后就开始帮忙收拾垃圾。 这也是个熟练工,赵伦择已经拿了不少袁州雕刻的雕像去他的私人博物馆保存展览,袁州每次都是免费送的,但知道雕刻价值的人怎么敢就心安理得地收下,因此经常帮忙干点杂活是必须的。 袁州点点头,将外面的交给赵伦择,他开始搬凳子那些拿进店里,然后就上楼洗漱换衣服下楼准备食材。 假后第一天,即使是袁州速度超神,能够在有限的营业时间里就餐的人数也是少数,很多人採取的方法就是早到。 早点来,就可以早点排队说不定就有一个吃饭的位置了。 黄飞和刘理也是忙里偷闲来厨神小店吃饭了,他们的小店自然今天就是歇业状态了,休星期一,没毛病。 其实说起这两货,还有一段故事,之前袁州招苏菜记名弟子的事,这两人也是歇业赶回去想要参加这个盛会的,跟郝诚和汪强汇合打算横扫苏菜,以后他们四个再内部竞争的。 然而想像是美好的,现实是残酷的,他们四个人的厨艺确实提升了一大截,尤其是经过汪季客的地狱模式训练以后,进步就更快了。 然而袁州记名弟子这几个字那就是,菠菜对于大力水手,月票对于网络作者,重要程度可想而知,一众符合条件的苏菜厨师简直就是卯足了劲的使劲往里挤。 四个人过五关斩六将,杀到决赛惜败于王明捷和罗晴,然后又被汪季客带回去训练了一段时间。 刘理那段时间在蓉城刚刚养起来的一点点小肚子以肉眼可见的速度消失不见了,还被汪季客告知:「一个厨师不可以长小肚子」。 说起这事简直就是闻者伤心,听者落泪,就没有比这更悲惨的事情了。 …… 第2017章 难到袁州了 「怎么样,今天打算吃哪两道菜呀?」黄飞比起之前袁州见到他刚刚出院的时候要好很多了,至少不是一脸菜色了。 他和刘理在蓉城开店就是想要离偶像近一点,然后多跟偶像讨教一下,提升提升厨艺,倒不是经常来打搅袁州。 两人也约定了,一周来厨神小店吃饭一次,就点苏菜,数量也不多,先各点两个菜,两人就是四道菜,吃完了还能换着再点一波,这样不至于眼花缭乱,说不定可以悟出点什么来。 刘理和黄飞想了半天,就将这个进修的日子选在了星期一,一周的开始多好的日子。 「我还是上周的那两道菜,清汤狮子头和鸡汤煮干丝好了,我觉得有一点感觉了,这次还想再找找。」刘理习惯性地想要摸摸肚子,然而并没有摸到。 瘪瘪的连肥肉都没有养起来的肚子,刘理觉得简直愧对了自己厨师的行业。 「那就太好了,我也觉得上周的金陵丸子和白汁圆菜有些进展,这次正想再研究研究呢。」黄飞两手一击道。 「那就好,还是老规矩。」刘理道。 说着两人就开始聊起来其他的,基本都是有关于厨艺的,然后默默排队等吃饭的时候。 袁州是知道黄飞他们的行为的,这么干之前两人都曾经来拜访过袁州,想要得到他的同意。 只要来就是食客,对袁州来说,不管是什么目的就只是食客而已,简而言之就是对每一位食客都做出全力以赴的美食。 午餐时间开始,袁州看到黄飞他们进来,就知道今天铁定是星期一了,朝着他们点点头就开始忙碌起来。 至于乌海那就是沉迷于吃的无法自拔的兽,特别是饿了三天的兽那是谁都惹不起的,早餐也就是塞塞牙缝而已,重点还是在午餐上。 「小燕子点餐,我今天要吃黄泥煨鸡,金陵板鸭,碧螺虾仁,蜜汁火方,万三蹄,响油鳝糊……就先来这些,我先吃着,吃完再说。」乌海一口气就点了三十多道菜。 苏若燕已经很习惯乌海这样的操作了,就是周围的食客也都已经很习惯了,听见乌海点餐,特别有胃口。 「好的,我已经记好了,请稍等。」苏若燕将单子记好递给袁州,就开始给其他食客点餐。 乌海点完菜以后就趴在桌面上,只有一个目的就是等吃,不过今天难得的是周希没有跟在乌海身边。 就连袁州做菜之前都看了一眼确认周希确实没在。 「义大利有个什么画展,必须要参加,我忙就没去,家伟和周希一起去的。」乌海对于袁州的目光还是十分敏感的直接有气无力道。 「应该是饿得不想出门吧?」袁州心里有数,面上还是点点头,走进厨房打算做菜。 不然他怕一会乌海饿起来把他店里的桌子啃了就不好了。 热闹的午餐时间就此拉开序幕,食客们又活跃在厨神小店,点菜吃饭,然后给别的食客让位,偶尔聊聊小八卦,吃饭的氛围尤为浓重。 「老闆,我就先走了。」苏若燕再三确定活都干完了就跟袁州告辞。 「路上小心。」袁州道。 「放心吧,老闆,再见。」苏若燕挥手告辞。 目送苏若燕的背影消失在街角以后,袁州又开始往外搬雕刻用的工具,他打算下午也来练习刀工。 第806页 年后,蛋糕屋、厨神小店运动会、银勺会,可以说在两个月内,袁州已完成了三件大事了。 「去年都没有这么忙碌。」袁州嘀咕。 还好的是,接下来一周都没有什么大事,袁州生活又规律了起来。 一周后。 又是阳光大好,方便睡懒觉的一天,蓉城下午太阳没有那么大,偶尔藏在云后。 可以看到袁州拿起刀,打算雕一个福禄寿喜试试,此时街道上的人偏少。 「登登登登」 是小孩子特有的脚步声,听着越来越近,袁州停下动作抬起头就看到一个小炮弹冲到了面前。 「呜呜呜」 三头身的身高,胖乎乎的脸上因为剧烈运动显出红晕,张着小嘴正在努力呼气,气喘吁吁的。 袁州认出了,这个小男孩大概是一周前,夸他厉害的那小孩,对公正评价他的人,无论年龄大小他都记得很清楚。 之前是跟他爸爸一起的,怎么突然一个人出现了? 是迷路了?在袁州思索时。 乐乐终于喘匀了气,开口道:「叔叔,叔叔,你是那个袁叔叔吗?」 「你说的袁叔叔是哪个袁叔叔?」袁州轻声道。 「就是这条街上最厉害的袁叔叔。」乐乐十分笃定道。 「如果是这条街的话,可能就是我了,只有我一个姓袁。」袁州思考了一下道。 「太好了,袁叔叔,我爸爸说你是特别厉害的人,可以做到许多人做不到的事情,那我能不能请你帮我一个忙呀,我可以付报酬的。」乐乐紧紧攥着小胖手,紧张兮兮地看着袁州。 一双眼睛亮晶晶的,显然是对袁州抱有极大的希望。 别看乐乐小,但是他对于爸爸对袁州的评价记得那叫一个清楚。 「也不是所有的事情都能做到的,你可以先说说是什么事情吗?」袁州耐心道。 「是这样的,我妈妈去了很远很远的地方,爸爸说那个地方没有电话和网络,所以不能跟妈妈打电话,可是我已经有十天没有见过妈妈了,可想可想了,袁叔叔能不能帮乐乐告诉妈妈,说乐乐好想她?」乐乐说着说着,圆鼓鼓的眼睛就有泪光闪烁。 袁州听到这里心里就一咯噔,觉得不太好,打量了一下穿着白色童装的乐乐,温声道:「那你爸爸有没有告诉你妈妈什么时候回来呀?」 「爸爸说妈妈要很久才能回来,因为出差事情很忙,但是我想要妈妈快点回来,乐乐没有妈妈晚上讲故事都睡不好了,袁叔叔你能不能帮忙让我妈妈早一点回来。」乐乐一边用手拉长比了比特别长的距离,一边眼神期待地看着袁州。 袁州抿了抿唇,有点不知所措,说实话他是第一次遇到这样的情况,即使他厨艺很厉害,也没有丝毫办法,因为乐乐说的这个情况,如果他没有猜错的话,他的妈妈多半很难回来。 …… 第2018章 医生和厨师 「因为不知道乐乐你妈妈是做什么的,所以也不能保证。」袁州凝神思考了一下才回答:「但我尽量帮忙问问,乐乐你看好不好?」 「具体情况,要找那个青年了解一下才好,不能闹乌龙,乐乐才三岁,要是稍微大一点就不用这么麻烦了。」袁州心里琢磨着,他当然是希望,乐乐所说很远很远的地方,确实真是出差。 按照乐乐的描述,这个可能性很小,现在工作能够十天联繫不到人的,反正袁州是想不到。 「真的吗,太好了!」乐乐本来看袁州久不回答以为厉害叔叔不愿意帮忙,眼泪都在眼眶里打转了。 要不是妈妈说过,他已经是小男子汉了,不能随便哭,乐乐多半早就已经哭出来了。 「那袁叔叔一定要帮忙问问呀,但如果妈妈实在是忙的话,也可以不用那么快回来的,乐乐会很乖的。」乐乐本来极是高兴的,但是突然像是想起了什么,赶紧转变话头道。 「只要不太久,不那么久就行。」 白嫩的小包子脸一皱一皱的,显然做出这个决定来,乐乐是极不愿意的,但是还是下定了决心。 「为什么又不让妈妈回来了?」袁州心头微微一触。 「因……因为其实之前妈妈有跟乐乐偷偷说她以后都会特别特别忙,没有时间陪乐乐,要乐乐一定要坚强,因为乐乐已经长大了,是个大孩子了。」乐乐扭了扭衣角,抿了抿唇才继续道:「现在乐乐实在是太想妈妈了,从来没有这么久没有看到妈妈,有点不习惯,但是乐乐肯定是长大了的,我不想妈妈不开心。」 乐乐挺了挺还没有长开的小胸脯,好像这样就会真的是长大了一般。 「嗯叔叔记得了,我一定会问清楚的,放心吧。」袁州郑重的保证。 「太好了,谢谢袁叔叔,我相信袁叔叔肯定会做到的,爸爸都说袁叔叔最厉害了,这是我的谢礼。」 乐乐说着伸出白嫩的小手,摊开掌心,上面静静地躺着一枚酒心巧克力,褐色的包装,宝塔的形状,上面还沾着一些湿漉漉的汗水,一看就知道之前乐乐握得很紧。 袁州看出乐乐似乎捨不得故意道:「只有一颗吗?」 乐乐皱了皱脸,似乎没怎么反应过来,好半天才不舍地道:「这是妈妈给乐乐买的,之前乐乐吃太快了,就剩下这最后一颗了,本来是想要留着等妈妈回来再吃的,但是还是给袁叔叔好了。」 第807页 说着就摊开另外一只手,手心里也放了一颗一模一样的酒心巧克力,一样沾着汗水。 「不用,叔叔牙齿有蛀牙,不能吃糖,而且妈妈留给乐乐的东西,乐乐应该自己收好对不对,乐乐就帮叔叔把这些皮捡到那个小框里好不好?」袁州指了指掉在地上的一些皮道。 「没问题,乐乐很能干的。」乐乐松了一口气很是得意道。 大概是家教极好,乐乐虽然小,但是做事还是很利落的,很快就将几片皮捡了起来放好,一脸求表扬地看着袁州。 「乐乐很棒,你先回去,等到有你妈妈的消息了,我再告诉你好不好?」袁州想着乐乐一个人出来都有十分钟了怕他家里人找。 「那我回去了,不然爸爸要担心了,袁叔叔就拜託你帮忙了。」乐乐小大人似的说完就朝着街尾的方向走去。 袁州立刻站了起来跟在后面,看着乐乐等到绿灯才过的马路,嘴里还不停地念叨着:「红灯停,绿灯行,黄灯亮了等一等」的字眼,大概是怕自己忘记,过马路的时候都在念。 看到乐乐安全地过完马路,直接进了街道边的那栋楼袁州才放下心往回走。 「这件事情不好办,还是先看看能不能遇到他父亲再说吧。」袁州嘀咕着回了厨神小店。 从乐乐来找袁州的那天开始,袁州就将空闲的时间都改成了刀工练习,这样的话,既可以练习刀工也可以在外面看看能不能碰上那个青年。 袁州虽然见过那个青年,但是真不知道那个青年姓什么,具体住哪里,电话就更不用想了,只能用这样的笨办法守株待兔。 可惜一连过了五天都没有遇到这个青年,袁州不免有些急了,他怕乐乐再次过来时,不知道如何回答。 一早的时间袁州在吃面的时候不免就慢了一点,带出了几分思考的意思。 「袁老闆今天这是有心事?」老闆瞅了两眼才关心道。 待用面馆的老闆,也是老街坊了,袁州琢磨了一会,说不定面店老闆知道什么情况也不一定。 「之前我遇到一个孩子叫乐乐的,好像才三岁特别懂事。」袁州斟酌了一下道,也不能直接问,所以打算旁敲侧击。 「袁老闆你说的是不是就是咱们对面街道的那个孩子,确实挺不错的,就是小小年纪,母亲就出了意外,也是诶……」老闆一听就知道袁州说的是谁,一脸的唏嘘。 「意外?乐乐妈妈真的……」袁州皱了皱眉,没想到却是真的。 「准确说不是意外,是绝症,这才二七过了没多久呢,说起来也是巧了,之前我店里不是分享待用面吗,他妈妈就开了一家小饭店也加入了进来,前不久人就不在了,店也关了,我才知道,孩子倒是没有见过,她老公我倒是见过,是亲自来谈待用面的事情的,是个会处事的人。」老闆直接道。 「原来是这样。」袁州若有所思道。 再次确定了一下以后,发现确实是自己认识的那个青年,袁州心里唯一的一点侥倖也没了,这事情难办了。 「系统你真的没有药膳?」袁州再次在心里询问。 经过一番沉默了,系统回话了:「对不起。」 袁州也收拾心情,心里说道:「这不能怪你,绝症和意外这种东西实在是太讨厌了。」 系统现字:「医生是治癒人们的痛苦、不幸、疾病,厨师是烹饪,让人们饱腹、幸福,两者意义不同。」 「嗯,我知道了。」袁州点头,理解到了系统式的安慰。 …… 第2019章 写信 心情受了点影响,但袁州做菜时还是摒除了这些思绪,聚精会神地将早餐营业时间忙完,袁州再次往外搬雕刻工具。 大概是幸运之神再次眷顾,袁州一出去就看到了行色匆匆的青年。 青年在看到袁州以后,也是站定跟袁州打招呼:「袁老闆早上好。」 「早好,不知道先生你忙不忙,有点事想要请你帮忙。」袁州放下手里的东西站定道。 青年今天的容色看上去也不怎么好,眼圈又红又黑的显然是没怎么休息的状态。 但听到袁州的话立刻道:「倒是没有什么事,不知道袁老闆有什么事,请说。」 袁州知道青年现在的情况,长话短说,小声地将之前乐乐的事情说了一下,顺便说了一下自己的打算,徵求青年的意见。 刚开始听到的时候,青年脸色有些说不清道不明的意味。 随着袁州的话,青年的情绪慢慢平缓下来,等到袁州将自己的想法说出来以后,青年深吸了一口气。 「多谢袁老闆仗义,这事实在麻烦袁老闆了,乐乐确实太小了,我真不知道怎么和他说。」青年言辞恳切,说着就退后一步直接弯腰道。 「我是收了乐乐报酬的,没有麻烦的说法。」袁州直接道。 「谢谢袁老闆!」青年知道乐乐一个三岁的孩子哪里有什么报酬,不过是袁州热心罢了。 除了再次给袁州深深鞠上一躬,别的,他实在想不出来还能做些什么。 「以后袁老闆有什么事情言语一声,薛鹏一定尽力办到。」青年从口袋里摸出一张名片塞给袁州后生怕袁州拒绝,立即就大步离开。 名片十分精緻,上面是一家公司的名字,薛鹏名字后面缀的是经理的字样,看来青年还是处于奋斗期。 第808页 解决了心里的事,袁州心里总算是放心了一点,将名片拿到二楼放好以后,打算继续出去雕刻。 不过再次有人来找袁州,来人是华夏名厨联合会的秘书许盘,此番是告知袁州新年第一次会议的准备情况。 作为华夏名厨联合会主席,是真不太忙,很多事秘书长许盘直接处理,跟袁州报备一下就行了。 加上袁州之前给会里拉了不少的重量级责任理事,更不需要袁州操心琐事了。 用麻先生的一句话就是:「会里的事情有我们在,不需要你操心,有这时间不会多练习一下厨艺吗,省得有人超过你。」 口气一如既往的是麻先生专用的语气,明明是一番好意,说的那是一个恶声恶气的,像是很不待见袁州似的。 有麻先生这一开口,再加上四大御厨等等,还真就没有袁州多少事情了。 「会长,这些是您今天需要批覆的文件,先看看。」许秘书还是老规矩,第一时间将文件给袁州。 袁州接过文件,直接看了起来,文件都是筛选过的,重点也都细心的划过的,再加上袁州速度极快,很快就开始批覆了起来。 总共也没有花费多少时间,袁州就批覆好了,最主要的是许秘书基本是维持一周来一次的频率,因此文件不多,这次比较多还是因为之前袁州请假去参加银勺会,多等了几天的原因。 「好了,这些你拿回去吧。」袁州将文件递还给许秘书。 「会里的年后第一次会议已经准备的差不多了,这些是会议流程,不知道会长哪天有时间,这次需要将时间定下来。」许秘书另外拿出一个文件递给袁州。 袁州接过翻了翻心里大致有了数道:「之前说是跟亚洲名厨联合会举办联谊活动的事情有没有进展?」 把华夏名厨会从亚洲名厨会中独立出来,这是袁州做的第一步,第二步自然是将联合会的根基打好了,这自然是需要交际的,因此袁州才想出了一个先跟亚洲这边的联谊一下,等到他去欧洲参加了博古斯烹饪大赛以后再说其他的。 「奥培罗先生明确表示这是一个十分好的提议,他希望能够尽快进行,很期待跟会长的见面。」许秘书继续道:「还有日本的藤原家元阁下,听说以后表示日本名厨会对于这项活动也是十分感兴趣的。」 「这个倒是没什么,你回复藤原阁下那边,就说可以。」袁州想了想道。 他对于藤原家元还是很熟悉的,既然想要参加一起也好,正好可以让华夏的这些厨师们见识一下,亚洲各个地方的名厨,闭门造车肯定是不行的,需要接触不同的厨师,对于提高厨艺才有帮助。 「好的,会长。」许秘书对于袁州说的事情一向是百分百执行的。 「把会议的事情定在这周星期天吧,今天星期一,应该够了。」袁州盘算了一下道。 「知道了,会长,我回去以后立即通知会里。」许秘书干脆道。 现在的华夏名厨联合会比起刚刚开始的时候已经是大不一样了,至少人就多了不少。 敲定完所有事情以后,许秘书就告辞了,袁州看看时间不早了,就打算准备看会书再准备午餐食材,要是再练习刀工的话时间不够了。 「袁叔叔在吗?」 就在这时一颗小脑袋从外面探了进来,圆滚滚的眼睛睁得老大,不是乐乐是谁。 「在,乐乐你好。」袁州温和道。 「袁叔叔,乐乐就是想要问问你联繫到妈妈了,有妈妈的消息吗,妈妈什么时候能够回来呀,乐乐已经有半个月没有见过妈妈了。」乐乐情绪太挺激动,不过明显在克制。 「事情是这样的,你妈妈在的地方确实很偏僻,而且特别不好找,袁叔叔也找了好久的,你妈妈确实很忙,短时间里回不来。」袁州道。 袁州每说一个字,乐乐脸上的光芒就暗淡一分,眼泪在眼眶打转。 「那没事……妈妈忙就算了。」乐乐最后憋出了一句。 「不过妈妈也特别想乐乐,所以想了一个办法,乐乐想不想知道?」袁州话音一转道。 「什么办法?」乐乐凑到袁州面前殷殷地看着袁州。 「之前乐乐爸爸应该跟乐乐说了,妈妈那里没有信号,所以只能用写信的方式,乐乐可以给妈妈写信,妈妈就会给乐乐回信,这样乐乐就可以告诉妈妈你很想她了,妈妈也会知道的。」袁州缓缓将之前跟青年说的办法讲出来。 「真的吗,妈妈能够收到信,真是太好了。」乐乐原地蹦了一下显见得十分高兴。 「不过因为地方远,信要很长时间才到,乐乐不能着急。」袁州提前打预防针。 「没事,没事,妈妈慢慢回就好,我已经认识好多字了,我可以给妈妈写信,还可以让爸爸帮忙的。」乐乐摆摆手十分懂事道。 「袁叔叔谢谢你,我要回去写信了,写好了我再拿过来,请袁叔叔帮忙寄。」乐乐显得十分着急,说完就急急忙忙地跑了。 袁州追出去看到后面青年的身影才算是放了心。 …… 第2020章 领吃团 心中有数,袁州就将事放在了心上,趁着还有点时间,他就去桃溪路上的精品店里挑了漂亮的专用信纸回来备用。 早上袁州的事很多,但也不影响午餐的开放,许多没有吃到早餐的食客,不少干脆就不离开,在桃溪路逛逛,等待中午来临。 第809页 当然大家十分自觉,不会直接徘徊在厨神小店门口,否则就不是排队,那是添堵,等到快十一点,才开始慢慢聚集起来。 正午来吃饭的人,显得格外多,而且有一群明显是一起。 一群人是一起的,听上去是病句,但他们不是认识的朋友,而是参加了同一个旅行团。 「注意好自己的位置,别挡着后面的人。」 「那是排队委员会的人,各位亲们听排队委员会的安排,今天隔壁西餐厅有活动,所以排队委员会是过来维持秩序。」 领队是艾利克斯,声音挺大,由于已经来过厨神小店好多次了,因此对规矩都是门清。 他的团员,都是外国人,共十一人,日本人、泰国人的居多。 在亚洲,太多的吃货想要来厨神小店一饱口福了,但关于排队规矩什么的,他们不懂中文,看不懂网上的攻略。 于是乎,就出现了艾利克斯这样「领吃人」,生意还很好,这已是年后,艾利克斯带的第三个团了,小钱钱赚得不少。 艾利克斯都打算什么时候就可以实现来厨神小店打牙祭的小目标了,那个烧鹅是已经看中很久了。 当然大家在按照艾利克斯的说法排队的时候,也在忙里偷闲用各自国家的话窃窃私语。 日本话:「终于能够吃到大宗师的美食了」、「太期待了」、「不知道大宗师的饭菜是否真的那么好吃」…… 泰国话:「听新闻说,袁主厨是世界第一大厨」、「世界第一?不是亚洲第一吗?」…… 说起来,今天桃溪路倒是有件大事,和厨神小店无关,而是隔壁李立举办了一个西餐交流大会,来的都是国内的西餐大厨。 也因为李立跟在袁州后面,见识到了许多世界级的西餐名厨,无论是见识还是厨艺,在国内西餐圈子,都属于拔尖的了。 除旅行团外,小店的熟客来了不少,比如好久没来的马志达,伍洲等等,都过来吃饭了。 其中孙明就显得尤为突出,倒不是他做了什么奇怪的动作,而是穿得拉风。 之前就说过,在袁州举办庖丁解牛时,孙明曾经为了支持袁州特意做了不少的文化衫当赠礼,以此来为袁州加油。 别说孙明除了追女神的时候显得二了一点以外,其他的时候还是十分精明的,是个会来事的人。 文化衫设计得十分独特,也很亮眼,至少让人能够一眼就看出主题。 因此这孙明还招来一笔生意,给一个即将开业的商场设计文化衫,量不多,却是一笔见钱的买卖,当时孙明就很兴奋,没想到开发出来了新的天赋。 随即他在文化衫的道路上越走越远了,孙明的小服装店,现在已将隔壁顶了下来,打通扩大了。 今日虽春寒料峭的,但孙明穿的也不是很多,一件长袖的厚t恤,是正红的颜色,外面套了一件雪白的夹袄,当然引人注意的其实是孙明的肚子那块。 只见正红的上面,露出白色的大字:「舞出奇蹟,唱出心声」一排一列,很是工整。虽后面被挡住了没看见,但是也够引人注意的了。 「你这是搞什么,新的时尚?」马志达好奇。 「这个是gg吧。」赵英俊也是一脸的揶揄。 旁边伍洲也把脑袋凑了凑,也不知道是哪次几个人就认识,然后臭味相投的,直接混在了一起,关系都还不错。 有句话说的好,朋友就是拿来关键时候插两刀解闷的。 「嘿嘿,最近接了一个新的活要给一个歌唱比赛做宣传,我这是试用款,你们觉得怎么样?」说着孙明还将外面的夹袄脱了,将后面的字迹露了出来。 【上天入地,只有你能】 「……」马志达觉得自己大概是真的老了。 伍洲和赵英俊都不知道说些什么,这是什么情况。 偏偏孙明还在那里逮着人问,看样子是想让众人夸两句。 「听说袁老闆又出新菜了?」马志达转移话题,实在夸不出口。 「是新加坡菜,我就是来点前站的,暮暮说让我吃吃那个什么娘惹糕看看合不合她口味,她也想来,不过她最近有点咳嗽,今天没来,就只能我先来看看。」伍洲一本正经道。 一不注意就撒了一把狗粮。 「我吃过了味道是相当不错的。」赵英俊道。 「你说的就是废话,我兄弟做的,有不好吃的?」孙明也不显摆他的衣服了。 「说的挺有道理的。」其他人都很贊同这句话,只要是袁州出品的就没有不好吃的东西。 聊着天时间就过得很快,不久就轮到他们进去吃饭了,不过吃了饭以后,孙明就找了一个角落呆着等着营业时间的结束,他今天可不是特意来显摆衣服的。 午餐时间只有两个小时,结束的很快。 「圆规,我有事找你。」孙明看到袁州空了以后直接蹦跶了出来。 「什么事?」袁州问道。 「我最近生意做得挺大的。」孙明道。 「恭喜你。」袁州道。 「这都是三月了。」孙明再次开口。 这次袁州都不说话了只是看着孙明,眼神明显就是三月怎么了? 「咳咳咳这不是马上要到我生日了吗,这次想要大办一次,庆祝庆祝。」孙明干咳两声道。 「庆祝你把女神追到了?」袁州问道。 第810页 「你这不是哪壶不开提哪壶,都是单身狗何必互相伤害?」孙明瞬间就不高兴了。 「不好意思,我叛变了组织,我有小雅了。说起来小雅再过两天就要回来了,我得研究研究给她做点什么吃的。」袁州说着话就拐了弯。 孙明冷哼,恋爱的酸臭气息,作为单身贵族的他,是真的一点也不羡慕! 「我想着大家一群朋友聚一聚,不过这次想要换一个花样,就是每一个参加的人都要做一道菜表示表示,怎么样参不参加。」孙明看着袁州。 …… 第2021章 过桥米线 袁州直接道:「很意思的活动,我倒是想参加,但你知道我开店时间,来的话可能就比较晚了。」 「你来就成,时间方面,我们八点才开始呢,你过来刚刚好。」孙明兴奋道。 说完孙明磨磨蹭蹭的,感觉像话还没有说完一样。 「还有事?」袁州道。 「之前你不是做的蛋糕屋吗,我觉得相当可以,这次我这生日,都是朋友,不要送礼物,俗气。随便来个蛋糕就行了。」这才是孙明来的真正目的。 说着似乎就想起了之前蛋糕屋里的那股香甜的气息,口水都自动开始分泌,没办法厨神小店没卖啊! 用生日来要蛋糕这种操作,可以用一首歌来形容——情非得已。 现在食材都可以带出去,也不是什么困难的事情,袁州确认了一下发现孙明确实不想要其他礼物就答应了。 本来袁州还想着就用二楼的木料给孙明雕一个小玩意也算是练习一下木工,看着孙明笑得跟个二傻子似的样子,默默将到嘴的话咽了回去。 袁州送完孙明以后,就上楼洗漱,下来以后没有再搬雕刻工具出去,而是来到了厨房。 「昨天看到的那种制作米线的方法好似跟现存的不太一样,具体还是要试试才知道。」袁州望了望放米的柜子,打算找出合适的米。 昨天酒馆时间,袁州在研究古籍时突然发现一种似乎是失传的米线的制作方法,他觉得很有意思,今天打算试试。 做米线使用的米其实要有讲究的,一般是直链淀粉含量不能过高也不能过低,维持在20%-25%就差不多了,胶稠度也不能过高,这样做出的米线才能韧劲爽滑。 袁州现在的厨房里不光是食材众多,就是米的种类就很多,有适合煮饭的,有适合煮粥的,有适合炒饭的,有适合做糕点的,可谓是五花八门,要不是系统的黑科技,再来十个这样的厨房也是摆不下的。 「该用哪种米比较好?」袁州觉得有两种都比较合适,有点拿不准主意。 按理来说做米线一般是用籼米比较好,而且袁州这里的种类也多,但是有些粳米袁州也觉得很合适。 「一样做一点,看看情况。」袁州思考了一下打算每样都做一点,这样好尝一点。 「沥沥沥沥」 袁州将自己选用的米都舀了一点出来,然后分别用器具泡了起来,再开始准备其他的东西。 第一个就是将之后要用到的小石磨清洗干净,虽然每天系统都会将整个厨房清扫一遍,但是袁州习惯在用东西之前将所有的东西再洗一遍才觉得舒服。 小小的石墨,其实不过就是两个巴掌大小,确实很袖珍,不过系统配备的东西,自然不差。 袁州做起事情来自然是有条不紊的,慢慢将要准备的东西准备好,包括一会用到的面粉。 等到准备的差不多,就开始将米沥起来晾干,等着磨粉。 一步一动作,袁州每一步都细心周到,先用传统的方法制作了一批米线,再尝试古籍上记载的方法,其实让袁州觉得有意思的是,磨粉之后,用竹篾来制作米线的方法。 现今大多用机器的方法,即使古法也是压面的方式来制作米线的,书上提到的竹篾之法让袁州觉得成功的可能性不大,因此打算试试。 不想书上的方法确实不错,做出的米线虽然比起平常的略微宽了一点,但是却微微带着一股子竹子的香味,而且韧性十足,带着一点点毛刺的感觉,更加有嚼劲。 「这个方法似乎不错。」袁州一边将米线晾干,一边回忆方法,看看是不是有什么值得改进的地方。 第二天早上的时候,昨天袁州制作的米线就派上了用场,早餐袁州准备的是过桥米线。 过桥米线准备的东西就相当多了,这也算是袁州店里为数不多,还需要食客自己动手的食物了。 端上来的除了一个冒着滚烫热气的青花大碗,就是一个个重重叠叠的小碟子,里面或是摆着一片薄薄的玉兰片,或是几片雪白滑嫩的鸡肉,或者是一些清脆的韭菜,或是黄澄澄的鹌鹑蛋。 说到鹌鹑蛋,袁州就想起了之前跟系统的对话。 袁州在准备早餐过桥米线的时候,拿出系统特意配备的鹌鹑蛋,立即就发现了这个蛋的不同。 寻常的鹌鹑蛋上面密布褐色的斑点,一般是白色褐色各占一半,但是系统提供的鹌鹑蛋已经是近乎褐色了,偶尔有几点白色,似乎是褐色为底,白色为点缀,跟寻常的完全反了过来。 「系统,这个鹌鹑蛋怎么感觉不一样?」袁州随口问了一句。 「这是本系统经过精心饲养,均是由三年生的鹌鹑的头批蛋,而且一批只产这一回,营养价值极高,而且因为餵养这些鹌鹑的时候,除了吃一点点饲料以外,就是以十年生的林下参作为零食,还有当归,黄芪白芷这些作为辅料餵食鹌鹑,因此这个鹌鹑蛋具有美白养颜,滋养身体的功效。」系统一下子就现了一长串字。 第811页 鹌鹑不会补死吗?袁州疑惑。 「而且为了保暖,鹌鹑一直餵养在东经三十五度,北纬……」 「好的我知道了,今天又是人不如鹌鹑的一天,我都习惯了,不用科普了。」袁州急忙开口打断。 鹌鹑蛋确实不辜负系统的精心饲养,磕出来的时候,就有一股极淡的药材的清香味,而且蛋黄尤其黄,跟金黄差不多,蛋清也微微飘着一丝丝浅绿,看起来十分好看。 「这个也太香了吧,比起我在云南吃的都香。」小丁是个地道的云南妹子,只是第一次在厨神小店吃到过桥米线。 刚刚一端上来就忍不住深吸了一口气,满鼻子的香味,真是勾的她口水都下来了。 再顾不得其他,跟其他人一样,先将不容易熟的,鸡肉,培根那些先放进滚烫的大碗里,然后再放入其他的种类,最后倒入已经过水的米线。 「真香。」小丁忍不住咽口水。 「啊呜」 夹起来就是一口,一股极淡的苦涩味道伴随着清香的蛋味以及细细滑滑的质感在嘴里散开来,嚼碎了以后又从里面涌出一丝丝甘甜,味道好极了。 第一口就吃到了鹌鹑蛋,运气挺好。 「真好吃。」小丁一边吃一边摇头晃脑的。 当然跟她相同动作的实在是不少的人,大家只要是在厨神小店吃饭,跟平时吃饭的时候不一样,就跟在家里吃饭一样,特别随意。 「鹌鹑蛋味道确实不错,可以给小雅准备一点让她每天早上吃一点美容养颜。」袁州想到了之前吃了的那三十个鹌鹑蛋的口感。 …… 第2022章 拿到信 不光是来自滇省的小丁,在蓉城吃惯了什么酸辣米粉的食客,这次也被过桥米线给惊艷了一把。 「蓉城有好多说是滇省正宗过桥米线的,但我觉得厨神小店才是正宗的方向标。」 「我等会想问问,面里的鹌鹑蛋是在什么地方买的,第一口吃起来感觉味道怪怪的,但嚼起来味道……该用一个什么样的词形容呢,嚼起来略带甜涩,对就是甜涩,我也不知道形容得准不准确,但感觉有点上头。」 「米线爽滑有力,鲜爽可口,玉兰片脆嫩,鹌鹑蛋细滑,这碗过桥米线吃的真值。」 都是小店里的老食客,现在评价东西不再是单纯的好吃与不好吃了,至少还能言之有物,说出一点不一样的东西,也算是一个成熟的食客了。 乌海肯定是不那么讲究了,混在一起以后,顾不得烫,一咕噜就往嘴里塞,别人还在感慨味道的时候,他已经吃完了。 「圆规,这个中午有吗?」乌海目测最近的一个人离他都有一米,眼睛扫过去,那边碗快速就被挡住了。 「这是滇菜,你可以看菜单。」袁州一板一眼道。 「好的,那我中午继续吃。」乌海一听就知道没问题,打算中午先来一碗,如果可以分开点,也可以两碗,到时候再看。 早餐第一次出现的过桥米线在这个突然有些降温的早晨,给了大家一份热烫的温暖。 爽口的米线以及鲜嫩的配菜,加上滚烫的鸡汤吃进嘴里感觉暖暖的,每一个人都是一脸的满足,当然只要是吃袁州做的食物就没有不满足的时候,最多就是觉得没有吃饱而已。 收拾完厨房,袁州换好衣服以后,觉得今天天不是很好,还没有拿定主意打算干什么的时候一阵脚步声就传来了。 「登登登登」 袁州一听就知道是谁的,站在门口往外一看,那边跑过来的可不就是乐乐。 大概是急于赶路,小脸跑的通红,带着婴儿肥的脸上的肉都是一颤一颤的。 「袁叔叔,袁叔叔,我已经写好信了。」乐乐跑到面前以后,就摊开掌心,里面是一个叠成四四方方的小方块。 不大,虽然叠的有些凌乱,但是一看就知道是仔细叠的,不过应该是力道没有掌握好,才看起来有些褶皱。 「好,那我尽快给你妈妈寄过去,到时候你就可以等回信了。」袁州深吸一口气,双手接过小小的方块。 「谢谢袁叔叔,袁叔叔真好,袁叔叔果真是桃溪路最厉害的人。」乐乐松了一口气,毫不犹豫就给袁州发了一张好人卡。 「没事,不麻烦。」袁州道。 乐乐说完正事,就自己说再见走了,再次看到青年跟在后面的身影袁州还算是很放心的。 袁州拿着乐乐给的信,站在原地沉默了一下,才拿着信回到了二楼,找出之前就备好的一个小木匣子。 这是袁州做来打算专门装乐乐的信的东西,不大也就是巴掌宽,上面简单的雕刻着一些萱草的花纹,显得很是古朴。 深吸了一口气,袁州才缓缓将那个信小心地打开,乐乐毕竟才是三岁,会写字已经是十分聪明的孩子了,因此信不长总共也就一句话,而且字体歪歪扭扭的,但是一笔一划看起来就是十分用心的。 【妈妈,我想你了,但乐乐很听话,没有得到三个五角星,但乐乐也得到了两个。对了,妈妈在外面工作,不要太累。】 下面的署名是乐乐,说是信不如说是一张小纸条,其中「累」、「面」等几个字,明显一看就是模仿画上去的,比起其他字要大些,不过写的人很用心倒是真的。 「真是一个聪明的孩子,呼……估计也就是两三年就可能知道真相了。」袁州觉得心里有些不是滋味。 第812页 仔细将信叠好以后,直接放进匣子里,袁州拿出之前买好的精美信纸打算给乐乐写回信。 刚刚写了几个字,袁州突然就停了下来,看到信纸上那刚劲有力的字迹,皱起了眉头。 「不对,乐乐妈妈是女性,这样的字体不像是女性写的。」袁州横看竖看觉得不行。 虽然乐乐现在还小,估计也认不出笔迹,但万一呢。 「哗啦」把信纸撕碎。 「看来还是要请小雅帮忙才行。」袁州将碎纸放进垃圾桶里。 把东西都收起来以后,袁州就开始给殷雅发信息,得知她现在没有在忙以后,就开始给她打电话。 将乐乐之事细细地给殷雅讲述了一遍以后,顺便提了一下自己的想法,殷雅自然是毫不犹豫就答应了,并且告诉袁州她明天就可以回来了,不用担心乐乐会很晚才能收到信。 殷雅既然答应了,袁州自然就将这件事情放下了,但回信的频率,也是有计较的。 袁州想了很久,打算维持在半个月一次,如果遇到什么突发事件,可以勤些,比如和小伙伴之间闹了矛盾什么的。 如此应该差不多,说了是很远很偏僻的地方,半个月也在乐乐的承受范围以内。 「下次让乐乐,叫爸爸陪着过来,老一个人跑来跑去也不安全。」袁州再次回想了一下整个事情,虽然每次乐乐爸爸就会在后面看着,但还是陪着好。 处理了一下杂事很快就到了午餐食材的准备时间,袁州按部就班地开始准备起食材来。 「今天又是离烧鹅更近的一天。」艾利克斯心里的小算盘『啪啪』直响。 也是他运气好,昨天才结束了领一个团来厨神小店吃饭的任务,今天又接到一个团的领吃任务。 正所谓运气来了这是挡也挡不住。 「来来来,这边排队哈,还有一个小时就要到小店的营业时间了,各位不用着急,要遵守规矩。」艾利克斯思想开小差,也不妨碍他的专业。 日语,泰语一样说一遍,最后再来一遍英语,是为里面少数的小猫三两只的其他国家的旅客准备的。 今天的旅客中,有一位日本着名食评人,称之为「藤原最大对手」。好吧这是自称,这货就是四十多岁,和藤原完全不是一个档次,喜欢疯狂蹭藤原家元的热度,基本是属于藤原家元夸的东西,他都要踩两脚。 在前后辈制度严苛的日本,这货也是臭名昭着,但也吸引了一波叛逆不喜欢权威的年轻粉丝。 …… 第2023章 这是什么豆腐 这一次艾利克斯带的团共是十三个人,四个日本人,四个泰国人,还有两个越南人,菲律宾、柬埔寨、印度各一人。 十三人算是个小团,但是这团只在蓉城停留三天,唯一的要求就是三天内至少要在厨神小店吃两顿,其他的不需要,这就是所谓的领吃团。 仔细说说今天的团,很有意思的,尤其是四个日本人都是四十岁左右的年纪,穿得西装笔挺的,四人都是认识,虽然在排队但是并不妨碍他们交流。 「日向桑,你准备好吃什么了吗,我准备了麻婆豆腐,今天一定要尝尝大宗师做的麻婆豆腐跟我们国内的有什么区别。」带着眼镜一脸斯文的男子问着后面的人。 他后面之人,跟前面精瘦的斯文男不同,长得壮实不少,身高都要高不少,不过西装穿在他身上显得有些吊儿郎当。 「野田桑你放心,我已经做好准备了,我是来看看被藤原家元和大石秀杰君夸奖的袁君,到底是什么水准,会不会言过其实。」被称作日向的日本人,也就是喜欢蹭热度的热评人的食评家。 「嗯,我相信日向桑对美食的评介。」野田点头。 「在华夏,有跟我们国家的刺身,生鱼片差不多的东西,叫什么鱼生,是四个字的,有点难写,我给描了下来。」日向道。 正好艾利克斯走到了附近,眼睛一瞟就看到了那四个字「金齑玉脍」,讲真要不是他是个好学的,估计也不会认全这四个字,对于日本人来说真是太难了。 「这个小……日子不错的人,真是有点聪明。」艾利克斯感慨了一句。 另外两个人也纷纷将自己准备好的小纸条都拿了出来,表示自己做足了准备。 他们此行是日向提议,一方面是吃货期待美食,另一方面是好奇,被如此夸耀的厨师到底是什么样子。 当然,除了日向之外,先前就说过他是槓藤原出名,因此他是准备鸡蛋里挑骨头。 好比,被藤原家元寄予希望,称作「日本美食之子」的大石秀杰,日向曾如此评价。 「从食物能看出,充斥着上层人士的高傲,脱离日本国情,吃他的食物,我只感觉吃了上层人士丢出的剩菜剩饭」。 首先来说,大石秀杰的流派本就是上雅怀石料理,菜系风格如此,但被日向抓住死命黑,可以说是很不公平了。 况且,大石在青年厨师交流大会得第一后,已经向袁州请教,发现并且已在解决这个问题。 不过从对大石秀杰的食评,也能看出日向是一个什么样的食评家。 言归正传,领吃团中的日本人也有一个特色,就是每人只点一个菜,他们已经习惯了少食少吃。 「午餐时间到了,请前十六位食客进店用餐。」随着苏若燕这句标志性的话,午餐时间开始了。 第813页 艾利克斯是个有谋算的人,他带团来的时候,从不会抢第一梯队的名额,一般都是把团队的放在第二梯队的后面以及第三梯队的前面,一边一半,这样既方便服务顾客,又不会造成其他人的不满,相当的聪明。 有艾利克斯的嘱咐,大家都很安静地排着队,等到能吃饭的时候,就按照顺序先后进去。 比较幸运的是四个日本人都在第二梯队里面,进去以后在艾利克斯的帮助下店点了四个他们准备已久的菜。 分别是麻婆豆腐,金齑玉脍,醉虾以及拌红生,四个菜跨越了三四个菜系也是能耐,袁州拿到菜单的时候就抬眼看了看四人,一看到艾利克斯熟悉的身影就知道这多半是旅行团的人。 袁州并没有怎么跟艾利克斯交流过,但不管是之前的九人会议,还是好多次的带团,都是艾利克斯出手的,还算是面熟。 「对了系统,按照道理来说,金齑玉脍应该算是秦菜,但是苏菜里面也有,那这个菜到底是属于哪个菜系。」袁州心里问道。 「宿主大人,这道菜在不同的菜系里面的做法有所不同,不用纠结。」系统直接现字。 这不是说了等于白说吗,秦菜能跟苏菜一样吗? 这几个菜除了麻婆豆腐是热菜,其他的都是凉的,甚至是生的,所以做起来非常快。 别看名字看起来似乎都很美,但是材料简单,金齑玉脍其实就是鲈鱼脍,现今改良以后很多人用鲤鱼或者是鳜鱼来做,可袁州肯定是遵循的古法。 至于醉虾就更好理解,川菜的小分支,拌红生那就是属于滇菜了,也就是猪里嵴剁碎生拌的,很多人接受不了。 袁州本来速度就快,这几道菜,大多都是生的,做起来就更快了,很快就端了上来。 「这股香味真是让人陶醉,好像国内的麻婆豆腐没有这种味道。」斯文的野田道。 「不愧是大宗师,这刀工真是出神入化。」其中一人没存在感的日本人道。 点了金齑玉脍的日向,看得也非常认真青绿色盘子里,隐隐约约泛红的鱼肉,感觉就像是万绿丛中一点红,既好看又精緻,非常符合和食的定位。 日向知道,从摆盘和刀工这两方面,他是没办法找茬。 「我这也很好看。」点了拌红生的那个道。 至于点了醉虾的已经开始吃上了,好不好吃,看他不断的动作就知道了,嘴里叨咕着日语,声音很低,大概是除了他自己就没别人听到了。 「芦本桑太狡猾了。」斯文男野田见状也开吃。 「唔,好烫,真的好烫,又麻又烫,不愧是麻婆豆腐。」 野田用自己带的勺子舀了一勺吃,带了一些酱汁在里面,吃起来格外带劲。 主要是他在国内的时候吃麻婆豆腐就是这样吃的,因为不然豆腐就会碎掉。 自然也点了米饭,吃的时候又换成了筷子吃饭,然后下一秒就忘记用勺子,直接用筷子去夹豆腐,本来以为立刻就会夹碎的,毕竟他就没吃过这么嫩的豆腐。 实际并没有,筷子十分顺利的夹起了一块豆腐,还很完整,斯文男野田瞪圆了眼睛不太相信地盯着豆腐:「我吃过清水寺的豆腐,也办不到这样吧,怎么可能。」 在日本豆腐也很受欢迎,动不动就是传承好几百年的豆腐制作,野田很爱吃豆腐,所以吃过不少,但眼前的麻婆豆腐,还是超出了他的想像。 …… 第2024章 动漫是真的 麻婆豆腐在日本的地位,我们可以用动漫来判断,小当家里面的六味麻婆豆腐,食戟之灵中久我照纪在麻辣中华料理对决中,也是用麻婆豆腐,立华奏也是无比喜爱大辣的豪华麻婆豆腐套餐。 以上都是人类,不是人类的杀老师,也是分分钟来川省吃麻婆豆腐。 可以说麻婆豆腐在日本随处可见,二十四小时便利店里,麻婆豆腐快餐,微波炉里就能吃。 野田观察了一下筷子上的豆腐发现确实没有破,才放进嘴里,耽误了将近一分钟的时间,但是放进嘴里以后:「好烫,真是又麻又烫,还带着点辣味,沾着的牛肉真是有嚼劲,中华一番是真的,是真的,真有六味麻婆豆腐!」 袁州用的是牛绞肉,鲜嫩多汁,虽然已经是一粒粒特别小的肉粒了,但是汁水丰沛,伴随着豆腐的嫩,更突显其劲道,搭配得完美无缺。 袁州的第六味也是酥,他是用牛绞肉来体现的。 野田陶醉地眯了眯眼,根本不用牙齿咬,嘴里轻轻一抿就化开了,滑嫩的滋味在舌尖跳跃,实在是好吃,很快再次夹起一块,再接一块,完美地诠释了吃麻婆豆腐的精髓那就是越烫吃得越快,越麻速度越快。 连饭都顾不上吃,就顾着吃豆腐了。 三个日本人都已经开始吃上了,就剩下点金齑玉脍的日向还没有开始动筷子,作为一个碰瓷藤原能够活到现在的人,他是很有原则的。 摆盘和刀工没得黑,他打算试试香味有没有问题,在确定之前他就已经想好了,鱼肯定是有腥味的,一会就挑剔腥味太重了影响口感好了。 在心里模拟了一下具体的方针,日向开始全神贯注放到了眼前的菜上。 青绿色带着渐变的盘子里,静静地躺着很多鱼片,至于说很多,是因为日向根本没有看清到底有多少,而是根据那些浅浅的红色判断有鱼肉。 第814页 盘子是盘底青绿色浓郁,越到盘沿的地方颜色越浅,因此十分影响判断。 「唔,怎么有种玫瑰的味道?」日向这一集中精神就闻到了一股十分浅淡的但是让人无法忽略的玫瑰香味,馥郁绵长。 这味道引起了他的好奇,顾不得失礼,左右看了看却并没有发现有人在吃关于玫瑰的东西,只能把注意力转回来。 「嗯?」日向脸色一变,将脸凑近盘子,比刚才要浓一点的玫瑰的味道蹿进鼻孔,仿佛是在嘲笑。 「没有鱼腥味?」日向觉得不太可能,就是国内的生鱼片,那也是鱼腥气十足的。 但是就算日向差点把鼻子凑到盘子里也没有闻出一丁点鱼腥味,反而因为玫瑰的味道而觉得神清气爽,他平日里最是喜欢玫瑰的味道了。 「算了,尝尝酱料吧,说不定不好吃。」日向陶醉了一会香味,决定转战场地,找找酱料的茬。 讲真这真的是非常敬业了,克制住不吃袁州做的东西,简直就是一件非常困难的事情。 其实金齑玉脍这个名字就包含了这道菜的精髓,金齑就是呈金黄色的齑料,后面的玉脍就是鲈鱼脍,简单明了,当然如此华丽的名字是帝王隋炀帝赐名的结果。 金齑的料一般就是七种,其中最特别的就是白梅,桔皮和熟栗子以及粳米饭了,按照一定比例混在一起捣成糊状,呈现金黄色。 「这个颜色倒是漂亮。」日向看着带着耀眼金色的酱料,对于色彩还是很满意的。 没有夹鱼片而是直接拿了筷子蘸了一点酱料打算尝尝,找茬嘛肯定是要与众不同的。 不是酱料拿来配鱼片的吗,光吃肯定是不好吃的,至少日向吃之前是这么想的。 凑近嘴巴的时候,一股酸酸的味道直冲鼻子而来,隐约有股熟悉的味道,即使是碰瓷出名,日向也是有真材实料的,无脑黑也不可能活到现在。 没急着放进嘴里,再次闻了闻想要确定为什么熟悉。 「怎么有点像咸梅的味道,但是又好像不是?」日向皱了皱眉。 想了一下没有想出什么所以然来,就放弃了将筷子放进嘴里,顿时一股酸味在嘴里散开。 先是酸喧宾夺主,然后后劲里带着一股清甜的味道,最后隐约有点点辣味,很是清爽。 「味道真是不错,就是光吃都感觉没什么问题。」日向边点头,边再次蘸了一筷子吃进去。 一般酱料的味道都是比较重的,不光是咸还有其他的味道也是,但是袁州做的金齑,不光是颜色漂亮,就是味道也是咸淡适中。 「不知道蘸鱼片吃是什么味道?」日向现在只剩下最后找茬的项目了。 毕竟酱料味道淡连空口吃都没问题,那么蘸鱼片肯定会淡,正常人都知道。 日向伸筷子摸索着夹了一片鱼肉,轻飘飘的薄如蝉翼的一片鱼肉被夹了一起来,雪白中透着一丝血色,那就是之前红色的由来。 为了确认自己的猜想,日向心机的就蘸了两下,确定都沾上酱汁了就没再蘸了唯恐蘸多了,味道重了就没有问题了。 利索地放进嘴里,先是熟悉的酱料滋味,然后是带着一点点玫瑰香气的滑嫩鱼肉,轻轻一抿,还没有开始嚼,鱼肉就已经顺着口腔的温度化开了。 而且跟日向想像的淡不一样,玫瑰的气息和酱料相得映彰,不咸不淡,刚刚好。 「居然还有我不知道的烹饪手段,他到底是怎么处理的鱼肉,怎么就那么好吃呢。」日向不相信的摇头晃脑。 虽然日向是最后吃的,但是大家吃完的时间都差不多,四个人有志一同地吧唧了一下嘴,感觉刚刚没有吃饭一样,肚子完全是空的,想要欺骗自己吃饱了都觉得是罪恶。 虽然很不想承认,但日向不得不说,这被藤原吹捧的袁州,似乎是真的厉害。 「要不然我们再点点?」日向想了想金齑玉脍找不到黑的地方,说不定野田的豆腐有问题,必须得再看看才行,严肃谨慎,这是专业喷子,啊呸是专业食评人的素养。 「我觉得没问题。」野田摸了摸肚子,决定再吃一盘大不了回去,多几天不吃午饭好了。 另外两个日本人也觉得没有问题,于是几个人在日向的带领下,在艾利克斯的指导下再次点了起来。 袁州是不知道有个号称藤原家元的对头的人来他店里吃东西企图找麻烦,毕竟这种事情不管是明里还是暗里的,从厨神小店出名以后就没有断过。 对于袁州来说,认真做菜就是,其他的不重要。 …… 第2025章 面汤的自白书 今天又是美好的一天,我躺在温暖舒适的窝里,眯着眼享受着难得的阳光浴。 米饭用鼻子拱了拱我,在询问我,为什么早餐吃这么少,是不是不舒服。 我回答,到了年纪总是这样的。 晒着阳光,感觉昏昏欲睡,好像又回想起了以前的事情。 「哎呀,这只小狗长得可真好看。」一个清亮的声音突然在耳边响起。 「既然你喜欢我们就买这只吧。」一个男人的声音紧接着道。 于是我就从出生有意识以来,呆着的笼子里,晕乎乎地被带到了一个陌生的地方。 那是个更加明亮更加宽敞的地方,在那里我有了个新笼子,单独的,没有其他小伙伴分享。 第815页 「看你的颜色还有捲毛,明显就是一只泰迪,就叫乖乖吧,反正长得挺乖的。」清亮的声音蹲在笼子门口,试着在碗里给倒了一点粮。 我觉得那个两脚兽没有什么恶意,但是换了一个新的环境我很害怕,在角落瑟瑟发抖,一点也不想动。 「以后我们就是你的爸爸妈妈了,乖乖是你的名字,你要记得,不要咬自己人知道吗?」女性两脚兽的声音非常温柔。 我心里的忐忑也少了一点,过了一会,趁着两脚兽们不注意吃了一点香香的粮,我觉得给好吃的两脚兽,或许是好人。 从此乖乖这个名字就一直跟着我了,在新家里,我过得还是不错的,有的时候妈妈还会带我出去遛弯,那是我最高兴的时候。 遛弯时,外面有很多的两脚兽还有同类,很多漂亮的小母狗,真是幸福,于是每次出去我都是撒欢地跑。 但大概是太得意了,在我来到新家的第三年就出现问题了,先是身上莫名其妙的痒,然后就是莫名的身体会出现一些水泡之类的,一块块的很难受。 等到爸爸妈妈终于发现不对,送我去医院,才发现我确实是生病了,然后就开始治疗。 勤洗澡、涂药吃药,但好景不长,连洗了两三次之后,我的形象突然发生了大改变。 「这个不算是泰迪,似乎是杂交的,没有多少泰迪的血统,如果长时间不剪毛的话,根本不会出现蜷曲的毛。」洗澡的两脚兽说的话,我倒是听了,但是没怎么懂。 「当初还是花了不少钱的,居然骗人,看起来确实有点丑。」妈妈的声音依旧清亮但是多了一些嫌弃的味道。 在之后,就是出现命运转折的时候了。 「它这个病已经花了几百块了,估计是治不好了,把它丢掉吧,说不定会传染人,你不要挨着它那么近了。」爸爸很是不悦。 声音是我从来没有听过的语气,我冲着爸爸妈妈摇尾巴,然后蹭着爸爸妈妈的脚,想要和以前一样让爸爸妈妈开心。 但是他们躲开了一点,似乎在跟我玩游戏? 「可是乖乖它……」妈妈似乎想要说什么,但是被打断了。 然后就没有然后了,我被带了出去,放在一条我从来没有去过的路上,刚开始我还不是很明白意思,以为是跟爸爸妈妈们走散了,之前就有过两次经历,但我很快就被找回去了。 这次我在原地等了很久爸爸妈妈们都没有来,但我觉得我特别聪明,于是打算自己找回去,给他们一个惊喜。 花费了两天,期间虽然身体很痒很痛,但是我还是随便吃了一点路边的食物,朝着家的方向而去。 没错,那就是我住了三年的地方,我觉得那里就是我的家。 我怕爸爸妈妈找不到我着急,心急地朝着家的方向快速跑去,但是路远并不好走,等我终于到了熟悉的地方,看到了爸爸妈妈,于是我高兴地跑了过去。 「滚,不要靠近我们,走开。」爸爸大声道。 而且十分凶狠地朝着我踢了两脚,并没有踢到我,但是我当时确实被吓到了,从来没有见过爸爸这么凶的时候。 爸爸说完就拉着欲言又止的妈妈走了,两个人头也不回,我有点怕,想要跟上又不敢。 我就守在家的外面,想着也许他们心情不好,也许明天心情好了就行。 途中我肚子饿了也不敢走,就怕错过爸爸妈妈心情好的时候,虽然身上很痒很痛,但是我觉得我可以坚持。 接着好几天遇到的都是粗暴地对待,就算是妈妈一个人的时候,也只是很伤心地看着我,然后远远地就走了。 等了五天,就在我饿的奄奄一息的时候,我终于明白我没有家了,大概是我做错了什么,爸爸妈妈不要我了。 于是我撑着身子离开,怕我继续呆在那里,爸爸妈妈看到会生气。 之后是流浪的生活了。 「快走开,那边有一只流浪狗,应该会咬人。」 「快走,那只流浪狗太臭了。」 「不要去那里,那边有只流浪狗。」 我很想告诉那些两脚兽们,我不凶从来不咬人,身上也不臭,我很爱干净,但是我一靠近,两脚兽们就会尖叫,于是我开始学会避开人群,翻垃圾桶填饱肚子。 身上越来越痛了,皮毛都开始一块一块的掉,我觉得大概是快死了吧,但我还想活着,我努力找吃的,养活自己,有的时候还要跟其他的狗打架。 刚开始的时候,我会输,因为以前没有打过架,但是现在没家了,我就学会了打架,也学会了赢。 就这样一直流浪着,有一天我找到了一个偏僻的小巷子,虽然环境没有多好,但是这里暂时没有其他的狗靠近,可以作为地盘。 于是在流浪了好几个月以后,我有了一个新的暂时的家,虽然只是一个半旧的蛇皮袋铺成的窝,但也可以躲雨。 我开始了白天出去找东西,晚上回来睡的生活,但是身体上越来越多的毛脱落,我的力气也开始慢慢消失,在一个晚上,我忍不住嚎叫了出来,既是因为饿也是因为疼,我已经一天没有起来过了。 就是这样的夜晚,我遇到了新的两脚兽。 他穿着拖鞋出来,大概是匆忙出来的,几下子就看到了我,这几个月的经历使得我有点害怕,缩在窝里不敢动,怕被赶走。 第816页 那个两脚兽似乎很厉害,一下子就看出我得了皮肤病,站得距离我很远,大概是怕我吧,我想。 …… 第2026章 很感谢 我记得曾经听到两脚兽说过一句话,一句印象十分深刻的话,「相遇是美好的」。 但对于奄奄一息的我,没有感受到一点美好。 特别是有只两脚兽,在跟前吃着喷香扑鼻的面条,不知道是不是因为我太饿,感觉从未闻到过这么香的食物。要是我有力气的话,真的想要上去抢一点。 可惜没有,抬脚都很乏力。 「厨师不能养宠物,只能这样了,应该有用。」两脚兽说着将手里的大碗放下,将热气腾腾的面汤倒进去,然后就走了。 夜里真的冷,不远处的面汤冒着热气与香味,我挣扎着,在流浪时间,我见到过一个凶横的同类,抢去吃了两脚兽放下的一块肉,然后就再也没动了。 看着面汤一点点凉下去,我突然蹭的用尽最后一点力气爬起来,饿着太难受了。 「哧熘,哧熘」 微微有点凉的面汤带着一点点暖意,进入我冰冷的身体,我感觉到自己似乎一点点活过来了。 喝完面汤以后,感觉不到饿了,于是我继续趴回窝里,或许能暖和一点点。 当清晨的第一缕阳光洒向大地的时候,我醒了过来,相比于昨天似乎有力气了些。 昨晚的两脚兽,虽然没有爸爸妈妈好看,但和爸爸妈妈一样都是好人。 看着离我很远的碗,我觉得需要个盆,自从离开家以后,就再也没有属于自己的碗。 我四腿撑起来,费力地把碗推到窝边,满意地看着碗跟窝的距离,然后继续趴回去。 很快熟悉的脚步声传来,是昨晚的两脚兽,我闻到了熟悉的味道了。 好人两脚兽出现在我面前,这次他也没有说话,一言不发地倒完面汤就走了。 我看了看两脚兽的背影,直到确定这就是给我的面汤以后才开始小心翼翼地舔起来,不知道为什么,明明没有一点干食,但吃了后却很饱。 今天还出现了另外的女性两脚兽,给我了大面包,很幸运的一天。 白天的时候我开始睡觉积蓄力量,我觉得我还是一个有用的,因为有两脚兽愿意给我食物,那肯定是因为我是有用的,我坚信。 于是我开始了白天睡觉,晚上给两脚兽巡逻的日子,据我观察,两脚兽是开店的,我得防止搞破坏的,反是要破坏两脚兽店的,不管是什么都要吓走。 我的活动没有进行几天,就被两脚兽看到了,半夜起床的两脚兽差点没有吓死狗。 「你在这里趴着干什么,怪冷的,去你自己的地方。」两脚兽对着我说道。 语气是难得遇到的和善,但是我还是瞪了他一眼,继续干自己的活,我也是个讲究的狗,不能吃白食。 「也行,在哪也是睡。」两脚兽大概是理解了我,不再管我,不知道贴了一张什么就回去了。 我瞅了半天没看出名堂就继续守卫。 日子就这样不咸不淡地过着,两脚兽每天都会给我送面汤过来,不管是早上还是晚上,都有。 而我也努力适应新的作息时间,白天睡觉,晚上看门,骨子里的警惕提高到最高限度,随时警惕搞破坏的。 时间长了,我发现身上好像不像之前那么又痒又痛,开始慢慢减轻。 不是我错觉,两天以后发现确实是这样,身体一天天好起来,偶尔脱毛的地方还有点痒,但是跟之前的那种痒痛不一样,我静静地期待着。 有了固定的食物以后,我开始慢慢讲究起来,会将自己的碗藏起来,不沾灰尘,会努力找干净的蛇皮袋给自己换一个干净的窝,真不是我错觉,这个两脚兽给的食物,是最好吃的。 而且这里是多雨的天气,自从我身上的毛开始好转以后,我就会特意去淋雨洗漱一下保持干净的状态。 有一天两脚兽夸我了:「说起来你这毛挺干净的。」 我当时特别高兴,但是害怕瞎叫得太欢,被讨厌所以我努力按捺住心里的高兴,仅是抬头看了他一眼然后就收回。 在流浪期间,我想了,爸爸妈妈都是很好很好的人,肯定是我犯了很大的错,我能想到的是平时我太喜欢叫唤了,所以这次我不叫。 时间一天一天的度过,突然有一天两脚兽十分多话地跟我多聊了几句。 「你每次都把面汤喝了,对吧。」 「说起来我给你取了名字。」 「就叫面汤吧,我觉得你挺爱喝的。」 「既然你不反对,那么你的名字就是面汤了。」 然后我从此以后有了一个新的名字,叫做面汤,和乖乖不同,我感觉都好听。 虽然这个名字的来历,我有点没听懂,但为了让两脚兽高兴,我就没有反驳。 在此期间不是没有其他的两脚兽看到我日渐蓬松的毛发想要将我带回家,但是我要看店,没有我的照看,这个两脚兽的店肯定会出问题! 自从我有了名字以后,两脚兽除了天天餵我面汤以外,还会定期带我去医院洗澡,打针。 「你已经是个有名字的狗了,所以需要爱干净打疫苗知道吗?」两脚兽是这样说的。 「这个泰迪,血统不好,生命力还好,但是似乎曾经生过病败坏了身体,就算养估计也活不了多久了,你确定要养吗?」医院的两脚兽在我第一次去医院的时候曾经这么说过。 第817页 当时我听不太懂是什么意思,但是我记得那个两脚兽沉默了许久道:「没关系,能够活着就好。」 我一直记得,所以我努力活着,时间慢慢过去,我的食物也越来越丰富,两脚兽很多都是好人。 虽然给我面汤的两脚兽一直说没养我,但他就是我主人。 我分不清两脚兽的样子,但我能分清两脚兽的气味。 除了有个经常和我抢食物的那只两脚兽,狡猾得很,一个不注意就会把我碗里的食物偷走,有时候还想用一些乱七八糟的饼干来换我的东西。 当然我不会上他的当。 日子好了以后,我遇到了一条跟我遭遇很像的小母狗,偷偷把食物分给它。 后来的后来它成为了我媳妇,被主人发现了,还取了个跟我很配的名字,叫米饭。 虽然表面上在主人取的时候我很反对,但我很喜欢,我知道米饭也很喜欢。 最近米饭肚子有动静了,是好事,我老了,没有以前灵活,不能再给主人看店了,但是我相信,我和米饭的孩子——米汤,一定能帮主人守店。 很感谢,能让我遇到爸爸妈妈,很感谢好心的两脚兽。 更加感谢主人,我是从不在你面前撒娇的面汤。 …… 第2027章 哇一声 最近几天面汤食慾不太好,袁州特意在早餐时间结束以后,给它煮了一点粥希望它多喝一点。 等到端着粥到后门的时候,就看到两个都在懒洋洋的晒太阳,袁州多看了两眼没发现有什么不对劲的,就将粥倒在碗里,招呼他们吃饭。 「面汤,米饭过来吃饭了。」袁州道。 米饭倒是很快就过来了,但是面汤却是慢吞吞的,不知道是跟从前一样保持仪态,还是真的生病了,袁州决定再观察观察。 倒完粥以后,袁州就回到前面打算练习雕刻,有两天没有练习了,他觉得有点手生。 晒着太阳,挥舞着菜刀,袁州练习刀工的时候,身边一直都是围绕了不少的人,当然现场是十分安静的。 就冲着袁州似乎魔术般的雕刻技术,就没有空说话。 「唰唰唰」 安静的环境里就剩下袁州挥舞菜刀的声音,手底下一个栩栩如生的人物出现了,这次他雕刻的是福禄寿三星。 为之后用木头雕刻福禄寿做准备的,今年连师父过六十大寿,袁州打算用木头雕刻一套三星送给师傅,当然肯定不止是雕像这么简单,但是具体的还没有设计好,只能先在萝蔔上练习一下。 时间很快就到了该准备午餐食材的时候,袁州收拾完练习刀工的垃圾,今天赵伦择没有来,直接毫不犹豫地将完美精緻的雕像扔进垃圾桶,有些地方雕的不太满意。 「呼!」 每次看到袁州这样毫不吝惜的动作,围观的群众都觉得十分心痛,但是看久了他雕刻的人都知道,会这么做的原因,就是有什么地方雕刻地不满意了。 「真是可惜。」 虽然懂,但是并不妨碍大家对于漂亮物体的惋惜,因为他们根本没有看出来到底哪里不妥。 今天中午好久没有来的老大爷带着老奶奶一起来吃饭,来得很早就排在周希后面,周希倒是没有见过老大爷他们,时间不凑巧。 「大爷,今天来店里搓一顿?」乌海是难得招呼人。 没办法有跟大爷一起跟袁州对抗过的革命情谊在,跟其他人比起来,要更熟悉一点。 「对,来搓一顿。」大爷笑呵呵地道,搓一顿算是川省这边方言,大概意思是下馆子吃一顿。 「都好久没有来了,挺想袁主厨的手艺。」老奶奶也笑眯眯地道。 「还不是你想出去旅游到处看看吗,所以带你出了趟远门,外面的馆子,味道也不错,只是比起袁师傅,差了许多。」老大爷说话还真委婉,不过言语之间似乎在暴露老伴。 「是是是,是我想去的。」老奶奶眉开眼笑地,一点也不理会大爷的怨气。 两人就是这么抱抱怨怨的一辈子。 乌海突然觉得自己有点饱,但是还没有吃饭就饱这可不行,还是继续趴着等吃好了。 拿定主意以后,就趴回了门板上,倒是周希借着开口的机会跟大爷奶奶聊了起来,气氛挺和谐的。 等了没多久午餐时间就开始了,食客们鱼贯进入店内,开始按照流程点餐吃饭。 照例地老奶奶是点了半份,剩下的半份肯定是归老大爷吃,老奶奶点的也是大爷爱吃的,这次大爷并没有拒绝。 老奶奶生了一场大病,差点没有醒过来,然后老大爷才会等老奶奶身体好了就带她出去看看,一出去就是大半年的时间,就为了完成她一生的心愿。 「就这个好,你先喝口水吧,歇一歇。」老大爷仔细看了看老奶奶的脸上,发现还好,就开始招呼她喝点水。 「没想到久了没有来,这里的菜多了好多,我们下次可以试试别的。」老奶奶也不像以往那么撅着了。 「没问题,你想试我们晚上还可以来。」老大爷的性子也跟以往炮仗似的不一样了。 「好。」老奶奶点点头,继续翻看着菜单。 午餐时间一点一滴过去,很快就到了营业时间结束的时候。 「营业时间结束,请大家下次再来,晚餐时间请早。」袁州站在门口道。 第818页 虽然已经有排号机这种东西了,但是每天还是有排不上号的人在排队,倒不是捣乱要吃饭的,似乎就是排在那里的意思。 袁州每天在营业时间结束都会对这些人说上一句话然后再去收拾厨房。 想到上午没有雕刻好的雕像,袁州打算下午继续雕刻,将东西搬出去以后就准备开始了。 就在这个时候突然传来一声声悽厉地叫声。 「嗷呜,汪汪汪,汪汪汪,汪汪汪汪」 一声比一声急,袁州心里一咯噔,感觉特别不好,顾不得什么直接将拿着菜刀往后门那边赶。 「似乎是米饭的声音?」袁州将菜刀随手放在隔断那边几步过去打开后门。 然后就看到米饭一直围着面汤不停地叫唤,而面汤一动不动地躺在那里,没有动静。 而米饭叫着叫着也突然躺下了,只是还是不停地哀哀叫着。 袁州眼前一花就变成这样了,立刻醒过神来一个箭步上前,顾不得什么,脱下外褂包裹着米饭和面汤朝着离这最近的宠物医院跑过去。 大概是潜力激发,平常需要十分钟左右的路,硬是被袁州抱着米饭和面汤,缩短到了七八分钟。 「医生,快帮我看看我的两只狗。」跑进去顾不得喘息,袁州立刻大声道。 袁州已经是医院的熟人了,因此立刻就有护士迎了上来,将衣服抱住向诊疗室走去。 「哐」 看着诊疗室的门在自己面前关上,透过上面的玻璃看着护士和医生将里面叫着的米饭和无声息的面汤放出来,袁州内心不好的预感越来越强烈。 静静地站在门口看着里面的护士和医生操作着机器围着两只狗直转,袁州心里一点都不觉得轻松。 半个小时的时间,袁州觉得似乎已过了一天那么长,等到医生出来的时候,他都不知道怎么开口为好。 「很遗憾,袁先生,之前就说过了,面汤的情况并不好,能够活上四年简直就是一个奇蹟,但是现在这个奇蹟没有了。」医生是一直负责面汤的。 从面汤第一次被袁州带来宠物医院开始,就一直是她负责的,因此她也是格外地喜欢面汤的,说着这样的话,眼圈都红了。 袁州第一次觉得五感敏锐失效了,他没有第一时间听到医生的话:「你说面汤它怎么了?」 「面……汤已经走了。」医生努力控制了一下自己地情绪道。 「哦。」袁州木楞地点点头直挺挺地站在门口,还是直朝着玻璃里面望去,似乎这样面汤就会出来一样。 第2028章 二弟 「袁老闆。」 「还有一件事,袁老闆。」 「是关于米饭的,刚刚已经做了检查,米饭已经怀孕一个月,它的肚子里有一个阴影,应该是有一只或者两只狗宝宝了。」 医生叫了好两声,说到米饭才看到袁州有些反应,继续说。 「嗯?」袁州习惯点点头。 「医生您刚刚说了什么?」袁州迟疑地再次问道。 「米饭有宝宝了,可能有一只或者是两只。」医生耐心地重复了一遍。 「好好好,面汤还真没有给我丢脸,我知道了。」袁州这下子是真的听清楚了。 嘴上嘀咕着什么,袁州目光还是望着诊疗室里面,神情依旧严肃,夹杂了一丝似喜还悲的情绪,就那么站着。 许是过了很久,又似乎没有过多久,袁州总算有了一点精神,打算整理后续的事。 「医生这边就先麻烦你了,我那边准备好了会过来接它们。」袁州对着医生道。 其实从年后那次送面汤到医院开始,袁州就心里有了点数,但是再怎么有数,真到临头了也没有人能够坦然接受。 这么快整理好情绪,其实还是归功于练了好多年的面瘫技能,你看袁州这傢伙不喜不悲,实际上心里吧真不知道是如何。 「好的,你去忙吧。」医生点头,虽说当宠物医生见惯了宠物离世,但她依旧不知道如何劝慰。 袁州不再多话,转身疾步离开了医院,看背影有点落荒而逃的感觉。 等到了能看到小店的时候就看到乌海蹲在门口眼巴巴地望着路口的方向,看到袁州的身影,乌海「嗖」地一声就蹿了过来。 「怎么样,二弟怎么了,是出什么事情了?」乌海有些着急地问道。 没等袁州回答又继续道:「我听到好像我弟妹似乎特别伤心,是受伤了吗,二弟受伤了?」 「二弟,弟妹?」袁州疑惑的看着乌海。 「对啊,之前面汤给我吃了牛肉干,我们就结拜了,我比面汤痴长几岁,所以我是大哥,他是二弟。」乌海道:「话说我二弟怎么了?」 很显然先前叫声他也是听到了的,对于米饭和面汤的声音,乌兽那是特别熟,友好交换食物的情谊在,乌海狗语虽说比袁州差点,但也是十级。 听见乌海说话,莫名心情没有那么沉重了,袁州一字一句的道:「面汤走了,米饭怀孕了,没事。」 「哦没事就好,没事就好。」乌海就听到最后两字,瞬间放松下来,然后又立刻跳起起来:「你刚刚说,我二弟走了?」 声音控制不住地拔高,本来摸着鬍子打算撤的乌海僵立在原地,脸上的表情不可思议,连手把一根鬍鬚顺手拔了下来都没反应。 第819页 「是。」袁州点头。 乌海得到回答,心里的小侥倖瞬间没了,一下子就跟蔫了的小白菜一样,又看了一眼袁州,发现袁州还是一脸的面无表情,嘴张了张不知道应该说些什么。 「殷雅来了。」最后乌海说出四个字就回去了,第一次没有蹦蹦跳跳,而是十分正常地朝着家走去。 「小雅。」袁州一怔。 原来袁州刚走没有多久,殷雅就过来了,她本是提前到了打算给袁州一个惊喜的,但是现在显然是不重要了。 过了一会,袁州抬脚走到小店门口就看到殷雅站在门边,眼睛通红地看着他,显然刚刚的话她已经听到了。 「木头。」殷雅叫了一声。 「小雅,面汤走了。」袁州重复刚才的话。 「木头。」一滴眼泪从殷雅的眼睛里流了出来,几步上去抱住袁州,她希望能够给袁州一点力量。 殷雅心里很难过一半是为了面汤一半是为了袁州。 虽然袁州一直都在说面汤不是他养的,就是有东西了餵点,但是殷雅知道袁州是一直很在意。 最明显的是,每次出门都会精心给它准备食物,既要保证营养又要经久耐放,还得好吃。 这也是为什么每次乌海都想要来偷面汤的食物? 世上没有感同身受,所以殷雅现在能做的是结结实实的抱住袁州。 袁州抱住殷雅温暖的身体,觉得从刚才就感觉到冷的身体终于有了一丝暖意。 许久以后,袁州放开殷雅道:「小雅你回过家了吗,累不累?」 「不累,我陪着你。」殷雅用手勾住袁州的手道。 「我今晚请假。」袁州点点头朝着店里走去。 与殷雅来到二楼,找到熟悉的纸,袁州拿着笔想了想,就写下了一行字,然后再跟殷雅一起下来贴在门上。 这是袁州第一次在下午贴请假条,虽然如此,但是周围即使有人也没有人问,问的人都被乌海拦住了,然后默默散去。 面汤离开的消息,让不少排队委员会的人,也赶了过来,很显然的是,对于小店这只成精了的泰迪,不少人都比较喜欢。 接下来袁州在殷雅的陪伴下,给面汤选了个地方,然后联繫了那边的人打算给面汤一个单独的树葬,希望以后能好好的。 亲手将面汤交给来接的人员以后,袁州就带着米饭回家了。 「呜呜呜」 将米饭放到之前的窝里,米饭比起之前来看要好一点了,医生已经用过药了但是还是在低声叫着。 甚至空出旁边的位置不睡,只趴在自己的那边。 「米饭你要乖,你有米汤了你知道的,面汤一直很期待,我们要一起照顾好它,对了如果是两条狗子,另一条叫什么?叫面条?跟着爸爸姓?」袁州蹲在米饭面前絮絮叨叨的,跟以往的高冷一点也不同。 殷雅就陪在一边默默站着,这时候陪着是她能够想到的最好的方式了。 夜色一点点侵袭大地,虽已是立春,但晚上的天空依旧没有月亮,偶尔有几颗星也不明亮,黑漆漆的就像是袁州的心情一样。 他已经收到了那边发来的面汤的后续了,看着一棵青翠的柏树苗,以及上面挂着的面汤的照片,就默默坐在石桌边上。 不远处的门是打开的,米饭就趴在那边,它还是在小声地叫唤着,声音已经略显嘶哑了,声音不大,没有惊扰邻居的意思。 此时本来应该是平日晚餐结束的时候了,因为今天请了假,厨神小店显得格外的安静。 …… 第2029章 自己当自己儿子 已经在桌边僵坐了几个小时的袁州一点点回过神来,看了看一边陪着的殷雅道:「小雅饿了吧,我马上去做饭,一会就好了。」 「我想吃过桥米线了,之前他们都说特别好吃。」殷雅的想法很简单,就是希望袁州忙一点,也许就没有空想其他的。 「行,还是鸡汤做底,本来还准备给面汤做一个特殊的米线……」袁州脱口而出,然后瞬间愣了一下才道:「我再给米饭弄个牛奶羹,之前医生说要给它补补营养,米饭是条怀宝宝的狗子了。」 医生告诉袁州,米饭这一胎可能有一个或两个狗子,必须吃好些。 「面汤的宝宝啊,那要给米饭买点其他的吗?」殷雅想了想问道。 殷雅没有养过宠物,但她的朋友晓晨养了一只猫,据说有很多营养品可以选择给宠物。 「不用,外面买的营养品没我做的有营养。」袁州不光是对自己的手艺有信心,也是对系统提供的食材有信心。 「那你去忙,我帮你看着米饭。」殷雅道。 「嗯。」袁州点点头去忙碌了起来。 「米饭,以后我们一起加油吧。」殷雅蹲在米饭面前也不伸手摸摸,而是十分温柔道。 以前看到宠物可爱,殷雅也是会伸手摸一摸,但是自从跟袁州在一起后,殷雅比较注意,担心会不小心沾染了猫狗的毛飘到袁州的身上。 这些小事,袁州都没注意,但殷雅有注意到,袁州几乎都没有摸过面汤和米饭。 「也太稳定了一点吧。」殷雅吃着米线,和平日吃的味道没有一丁点区别,还是极好吃。 对食客来说,这铁定是很好的,但这稳定得让殷雅有些心疼。 第820页 晚饭以后,殷雅陪着袁州去了照相馆,给面汤洗了一张照片出来。 作为厨神小店的一员,袁州觉得应该在照片墙上有属于自己的一个地方。 第一块照片墙早就贴满,之前袁州还特意将菜单旁边的位置,让了一些出来,做成另外的照片墙。 虽说食客们都十分默契地将照片的大小控制住,但架不住食客多,即使又腾了地方,也捉襟见肘。 此时还有一个地方有点空位,是袁州贴的跟殷雅的照片的抬头那里,袁州就将面汤的照片贴在了旁边。 在袁州心里,面汤这傢伙,跟家人差不多,和他一样是个闷骚的傢伙,嗯……似乎暴露了什么。 将照片贴好以后,袁州拿了笔,站在那里想了想写下了一行字【袁州养的狗子——面汤】。 当晚殷雅陪着袁州到了很晚,才被送回家,而袁州罕见回二楼卧室没看古籍,也没练刀。 明天照常到来,不过今早的蓉城并没有太阳,灰濛濛的似乎要下雨似的。 袁州还是在固定的时间醒了过来,按照平时的步调,洗漱换衣服,打算出门跑步,唯有在路过米饭的窝时改了词:「米饭,米汤或许还有面条,早上好。」 跑步依旧遇到了不少的邻居,相互打了招呼以后,再相互错过,各自做着各自的事情。 打算给米饭喝面汤当早餐,早上的时候袁州准备的早餐就是清汤面,这是面汤最喜欢的一款面汤,也是最初的那一款。 今天早上的时候,乌海终于不是第一个了,而是殷雅,虽然没有睡几个小时,但是她很担心袁州,因此来的比较早。 乌海今早也有点沉默,默默排在殷雅后面都没有多话,周希和郑家伟还没有回来。 「老闆早上好。」苏若燕对着袁州道,倒是不见平时的笑容,显然也是知道了些什么。 「早。」袁州点点头,朝着厨房走去。 苏若燕有些踌躇,捏了捏手指,最后还是打定主意,走了上前摊开掌心道:「老闆,这个送给你。」 掌心躺着一颗用粉色的纸叠成的星星,袁州是知道的,至少小的时候看见过别的女同学叠过,有用纸叠的,也有技艺高超用特制的塑料管叠的。 「谢谢。」袁州接过来,想了想拿出一个透明的罐子将星星放了进去,就放在小盆景中间也算是个景了。 「叮铃哐啷」 袁州忙碌了起来,先是和面然后是摔打,拉面,一套动作做的是行云流水。 即使苏若燕看过很多回,也觉得看老闆做菜简直就是赏心悦目。 之前送给袁州的星星是她在群里看到的,大家觉得以袁州的性格肯定是不可能说面汤的事,但他们也想要表达一下自己的心意,然后就有漫漫提议说是送星星,算是祝愿好了。 虽然一群男士哀嚎,大多都是手残,但是这个提议还是被苏若燕看在了眼里,作为厨神小店的员工,平常十分受袁州的照顾,自然也想要表达一份心意了,因此叠废了好多星星,终于有了这一颗比较完整的。 嗯……苏若燕也是手残的代表。 「吱嘎」 「早餐时间到,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕将门打开说出每一天的经典台词。 殷雅第一个跨进门,然后先是看了一眼站着的袁州,没发现什么问题,才算是作罢,找了位置坐下。 「今天的早餐是清汤面,或者清汤面套餐,大家可以随意点。」袁州道。 然后就是此起彼伏的要清汤面,或者清汤面套餐的声音,还有两样都要的,比如以乌海为代表的。 听到了菜单,袁州继续忙碌了起来。 一百份早餐,速度很快就卖完了,没有买到的自然到桃溪路早餐摊上解决问题了,虽然质量跟厨神小店的没法比,但是比起其他地方的要真材实料得多。 送走苏若燕和不放心的殷雅以后,袁州打算回楼上洗漱一下,突然脚步一顿。 之前拿来装苏若燕送的那颗小星星的罐子并不是很大,但是现在已经装满了,而且有的还放在了外面,各色各样的小星星堆在那里,有的叠的跟四不像似的,有的叠的就十分精美漂亮,同样是手十个手指,但做出来的东西,差距就太大了。 「这些傢伙。」袁州眼睛里带了点笑意,一颗颗星星祝面汤下辈子,还是他家狗子。 说不定,米饭怀着的就是面汤转世,嗯那样的话,面汤不就自己当了自己儿子?袁州胡思乱想,脑子里思绪活跃。 在楼上找到大号的玻璃罐,将所有的小星星都放了进去,再放回之前的位置,袁州脚步轻松地上楼洗漱。 …… 第2030章 铁桿加喷子 「日向桑,这次真是太感谢你提议这一次的旅程了,我很满意,也难怪大石君和藤原家元如此推崇,当之无愧的大宗师之名,下次有机会希望可以再一起去领略大宗师的风采。」野田正在跟日向告别。 舔了舔嘴唇,似乎食物的香气还残留在舌尖让人觉得流连忘返,要不是公司有事,真是想再吃两天。 「没错,确实不虚此行。」 「日向桑真让我长了很多见识,我感觉华夏的鱼……脍这么好吃。」 其余两位对于此次行程也是很满意的,当然对于菜名还是有些不熟悉。 日向点点头没说话,毕竟他作为一个食评家,不能随意的发表自己的意见。 第821页 「不愧是着名食评人,见多识广。」野田不由感嘆,他吃完这一顿,只剩下敬佩了,但看日向还保持一脸镇定。 「那日向桑肯定知道,麻婆豆腐的做法了,为什么大宗师的麻婆豆腐如此好吃?」野田期待的询问。 「咳咳。」日向干咳了两声清嗓子,野田和众人一副聚精会神,很期待。 「我自然是知道。」日向大喘气的道:「但野田桑你知道魔术吗?」 野田点头。 「不经过魔术师同意,就公布魔术细节是很不好的事,同样我也不能公布那麻婆豆腐的秘密。」日向义正言辞。 「是的,是我太失礼了。」野田立刻道歉。 随即野田和日向又聊了一会,就告辞离开,日向回到自己位于大坂的家已是晚上。 虽然很疲倦,但是他的精神很好。 日向决定将自己此次的所见所闻写出来,虽然他并没有在鸡蛋里挑到骨头,就是加了骨头进去都找不到了,但是作为铁桿碰瓷藤原的人,怎么可能没有一点本事。 「噼里啪啦」 日向直接敲下了这样的题目,【大宗师,你所不知道的秘密】,然后详细叙述了本次在厨神小店的见闻,尤其是让他惊艷的那四道菜,日向说得好像他自己知道做法一般。 最后在文章的末尾,日向首次碰瓷藤原,原话是这样:「藤原君历来眼力不好,眼界狭小,这次对大宗师的推崇,同样暴露了他眼界小的事实,真正的大宗师实力,比起藤原君描述的,更要厉害上一大截,鄙人翻阅历史,展望未来,前所未见过的厨艺奇才人物。」 日向是有固定的发文渠道的,因此在第二天一早,他的文章就在全日本引起了广泛的关注,本来拖上藤原就已经是一波流量了再加上风头正劲的袁州,引爆的程度可想而知。 与此同时在国内。 「恭喜宿主触发并完成征服铁桿喷子的第一阶段任务,获得神秘大礼包奖励一份。」系统突然现字。 本来在做菜的袁州顿时一顿,然后继续投注全部精力做菜。 正值午餐时间的时候,虽然很好奇,这个新来的什么任务是个怎么回事,但没有比眼前做饭的事情更重要的了,还是做完饭以后再说。 「小燕子,来我这边要一个金陵草,冰糖肘子,西湖牛肉羹。」 「我这边要一个灯影牛肉,香辣烤鱼,鱼香茄子。」 「还有我,还有我,轮到我点了,我要一份瑞典肉丸,一份黑胡椒牛排,再来一个蛋炒饭套餐,这叫中西合璧。」 苏若燕穿梭在食客间给大家点餐,都是守规矩的人,在圆规面前当然只能更加守规矩了,按照进店的先后顺序点餐,井井有条。 热闹的午餐时间很快就结束了,看着再次满瓶的星星,袁州觉得他是不是应该要去订做一个超大型的玻璃罐直接放在店门口算了。 「还是不占用资源了。」袁州想了想那样的场景直接给否定了。 将装满星星的罐子抱回二楼放在架子上,然后重新拿了一个新的玻璃罐子下去放在老地方,袁州才有空理理系统。 「系统,你之前说什么任务,给我看看。」袁州道。 「随机触发任务:征服铁桿喷子第一阶段(5/5)(已完成) 任务说明:三百六十行行行有喷子,作为厨神尤其需要征服那些顽固不化的喷子,这是作为厨神的荣耀,奔跑吧,少年。 任务奖励:神秘大礼包(可领取)」 系统利索地将任务细则一一显现出来,当然至于有些前缀后词什么的,大概就是乱入了而已。 「这个喷子,以我现在的厨艺还只征服了五个?系统你的判别标准是不是跟其他人不一样?」袁州若有所思道。 袁州觉得虽然他不是很清楚自己的江湖地位,但是之前那个奥培罗说过他是亚洲第一的,这个他记得很清楚。 「宿主大人,所谓喷子常有,铁桿喷子不常有,能够被系统判定为铁桿喷子的人,非常少。」系统直接道。 铁桿喷子……听起来还挺厉害。 「请问宿主大人是否领取奖励?」系统直接转移话题。 袁州想了想,确实有点久没有领过奖励了,最近的就是奶茶大礼包了,殷雅就特别喜欢他特制的奶茶粉包,基本上每天都要泡一杯来喝。 袁州都打算开始研究其他口味了,之前做的都是原味的奶茶,这次他打算试试椰奶口味的制成奶茶包,或者香芋的也可以,这些都是殷雅爱吃的。 「领取奖励。」袁州心里默默道。 然后就看到了刚才的现字变了样子。 「随机触发任务:征服铁桿喷子第一阶段(5/5)(已完成) 任务说明:三百六十行行行有喷子,作为厨神尤其需要征服那些顽固不化的喷子,这是作为厨神的荣耀,奔跑吧,少年。 任务奖励:碧筒饮以及配套酒具(已领取)」 「原来奖励是酒,小酒馆确实好久没有添新的酒了,这个奖励倒是可以有,不过这个跟郫筒酒是不是差不多,名字都类似。」袁州对于酒倒是真没有怎么研究过。 虽然有些菜会用到酒,但是对于这种酒那是真的没有研究。 「碧筒饮,是泉城消暑解热的神器,就是採摘卷拢如盏、刚刚冒出水面的新鲜荷叶盛酒,将叶心捅破使之与叶茎相通,然后从茎管中吸酒,人饮莲茎,酒流入口中,诚为暑天清供之一。」系统解释得很详细。 第822页 …… 第2031章 碧筒饮 解暑的酒,袁州想到了一首诗:「酒味杂莲气,香冷胜于冰。轮囷如象鼻,潇洒绝青蝇。」 偶尔吟诗一首,感觉自己又有文化了些。 郫筒酒本就解暑,而这碧筒饮听介绍就更清凉爽快,说起来小店的菜系都上了好多轮了,但小酒馆的东西,一只就只有那几种,虽说之前上新了醒酒套餐,可那不是酒啊。 「要到夏天了,来得很是时候。」袁州点了点头方恒他们这些酒客应该会极其高兴,只不过有个大问题。 「之前的郫筒酒需要活竹,我已经种下了一片竹子,现在碧筒饮需要新鲜的荷叶,我难道还得每天去采荷叶不成?」袁州对系统说道。 系统现字回答:「装修完全交给我就可以,而宿主大人只需要酒馆歇业一天。」 「又是到了展现你黑科技的时候了。」袁州点头。 那犹如连结异次元的橱柜,袁州作为系统黑科技的受益人,简直是门清。 「系统你今晚就开始装修?」 系统现字:「是的」 「好的,我知道了。」袁州点头,一想到能凭空多一个荷花池,想想还是挺刺激。 看完了奖励的事情,袁州开始做另外一件事。 以前米饭都是一天两顿的,早晚各一顿,但自从三天前知道米饭怀孕了以后,袁州就给它加到了四顿,一天三顿,外加晚上一顿宵夜,务必使它营养充足。 当然,虽说四顿,但袁州也是控制了量,问了医生不会涨着米饭或者营养过剩才这么干的。 科学养狗才是王道! 「哐」 袁州掀开盖子,看看羊奶羹冷却的情况,发现只有一点温温,感觉没问题了。 最近给米饭做的不是牛奶羹就是羊奶羹,有的时候是蛋羹,换着来也不会吃腻。 「米饭今天的羊奶羹,我加了一点点干果粉,已经处理过了,应该很适合你吃,你尝尝味道怎么样?」袁州一边说一边倒。 看到旁边的空碗,袁州的手顿了顿,将米饭的碗挪了一下放到了它的面前。 「你要多吃一点,米汤当然说不定还有面条,他们才会长得壮壮的,你说是不是?」袁州蹲在米饭面前说道。 除了第一天,米饭的情绪都还好,至少该吃饭时吃得还是比较多的,似乎它是知道自己有狗宝宝了,需要很多营养。 像现在,在袁州的催促下,米饭虽然吃的慢,但是一口一口吃得很认真。 袁州就蹲在原地看着米饭一点点地吃完,然后才走开,这段时间他都是这么做的。 将米饭的事安排妥当以后,袁州就回到二楼,把酒馆需要装修的事情写上,然后说了三天后继续开业,今早抽到的酒客大后天晚上可以来喝。 这样的话就跟正式开业那天的酒客错开了,既不耽误事,又让所有人都能够喝到酒。 因为不是厨神小店的请假条,这次并没有直接贴在门上,而是好久不出现的小板子派上了用场,直接将纸贴在上面,这样就不会有什么误解了。 请假条也是有它的档次的,不能搞混了。 袁州给自己点了个贊以后,就将led板搬了下去放在了老位置。 等到下午晚餐时间临近的时候,每一个来厨神小店排队吃饭的人还没有走近就先看到了那熟悉的纸张。 「我勒个擦,袁老闆要请假吗?」 「一看你就是假食客,怎么可能是请假,光明正大开着门,袁老闆不怕被龙虎斗的?」 「有道理,而且袁老闆请假是贴门上的,可不是小板子上,我在想,难道是我运气好,遇到厨神小店的打折活动?」 大家一看到熟悉的纸张就控制不住地猜测纷纷了,第一位的位置自然是乌海的,他看得贼清楚,可惜有看没有懂,因此他是率先问的。 「圆规为什么酒馆请假,酒馆请假,店里不请假吧,而且我今天好不容易抽中了。」乌海扯着嗓子吼了一句,就怕里面正在准备的袁州听不见。 没错,今夜喝酒的名额,乌海走运地抽到了一个,他已经连续蹭了别人三回了,这一回轮到别人蹭他的了,也算是风水轮流转。 「这个酒馆休息有讲究吗?」周希在后面附和,没见过小酒馆单独歇业的,一般来说小酒馆有毛野就成,不太需要麻烦袁州。 周希和郑家伟是中午才到,晚上就来吃厨神小店,出差回蓉城,不来吃厨神小店,就感觉是没回家。 「应该是袁老闆要出新酒了吧,就是不知道是什么酒,倒是值得期待。」郑家伟算是三个里面最清醒的。 「出新品酒了,所以小酒馆也要装修一下,到时候你们就知道了,夏天喝最好。」袁州抽空答了一句。 之前戏多的一群食客终于到了门口,一眼看清楚了白纸上面的内容,见到只是酒馆歇业整顿,瞬间心情就是一松。 虽然有些人嚷嚷着想念醒酒套餐,但是小店不歇业,能有一日三餐,都还好。 酒馆歇业的事情,导致晚饭比起平时要更多了几分热闹,大家谈论的话题也大多变成了酒,都纷纷猜测这次出现的会是什么酒。 很多食客都是瞎掺和,平时压根就不来小酒馆,但热闹还是要凑。 在晚餐结束以后,系统的改造就默默开始,无声无息的。袁州倒是没有管这些,他正忙着做他跟殷雅还有米饭的晚餐呢。 第823页 「木头,米饭的肉粥凉好了吗,我看米饭好像饿了。」殷雅本来就蹲在米饭面前的,看它的动作她觉得它应该饿了。 「好了。」袁州应了一声端着一个白瓷碗走了过来,里面是细细茸茸的一碗鸡肉粥,鸡胸肉剁成鸡茸,被袁州处理以后,更加能够被动物吸收,再加上软糯的米粥看起来就很好吃。 餵完米饭以后,袁州才和殷雅一起吃饭,两人一边吃一边聊着琐碎的事情,气氛很是温馨。 看天色时间也不早了,袁州先将殷雅送回家,才回到厨神小店就收到系统的提示,酒馆改造好了。 这效率……袁州觉得系统去干装修,那妥妥是没有别人活路的节奏。 对于新装修的小酒馆还是挺在意的,袁州就没有直接上二楼,而是穿过樱井虾墙,打算去酒馆看看。 …… 第2032章 趵突泉酒 「哗啦」 是鱼在旁边小池里来回游动的声音,袁州很熟悉,那是系统专门拿来放淡水海水鱼,海鲜的地方。 虽然已是夜色朦胧,但就着暖色的灯光,袁州还是一眼就能看清,这里并没有发生什么改变。 「装修地方是在二楼?」袁州一时也想不到系统能够在二楼有什么改变的地方。 像他之前所说,有一大丛竹子了,郫筒酒在那里杵着呢,凭空冒出荷花池是什么操作? 有句话叫心有多大,舞台就有多大,对于系统来说,即使舞台不大,也能起舞。 「踏踏踏」 上了二楼,因为是要找不一样的地方,袁州一眼就看见了那个荷花池。 真的就是个池子,直径一米左右,影影绰绰的看着有一些荷花和荷叶的样子,站在楼梯口就已经闻到了那股清雅的莲香。 看得仔细点会发现有一点点白色的雾气不断翻腾起来,飘散在夜色里。 「不得不说系统你这装修做得很到位呀。」袁州几步就到了荷花池边上。 以前的桌子并没有改变照样还是三张桌子,本来正中央是种了一大丛竹子的,经过系统的改造以后,变成了两个并排在一起的地方。 竹子依旧是竹子,隐约地装着郫筒酒的竹子围绕着一圈,似乎并没有什么改变,最多也就是位置偏了一些。 另外一边,直到窗下的位子,被鹅卵石垒高了,砌成了一个一米见方的池子,是长方形的长一米宽半米的池子,池面密密麻麻都是荷叶以及两三朵粉红的荷花。 「如果我没记错,现在不是荷花开的季节吧?」袁州仔细看了看。 「荷花属于夏季水生花卉,其实需要的就是气温在22-32左右的温度,以及75%-85%左右的湿度,再保证光照条件,想要四季开花很简单。」系统现字。 「果然是这样。」袁州从荷叶的缝隙伸手下去,没一会就触到了水,是温的,不是凉的。 「系统你够土豪的,温泉养花。」袁州感慨了一下。 「这是什么品种的荷花。」袁州看了半天也就觉得荷花大概就是颜色的不同,其他的看不出来。 「紫烟,比较适合缸植的中小型花类品种,它的荷叶大小适中,是系统考察以后觉得最适合用来做碧筒饮的酒具,荷香浓郁,清凉解暑,是极佳材质的『荷杯』。」系统直接现字。 被科普了一脸荷花的相关知识的袁州已经是习惯了,反正再怎么科普,小酒馆也是他的,越漂亮越好。 「那酒在哪里?」袁州逛了一圈,就没有发现酒。 碧筒饮说白了就是通过荷叶来喝酒,现在酒具已经有了,但是酒还没有着落。 「回宿主大人,就在酒窖里。」系统现字。 「酒窖?跟红酒放在一起?」袁州问道。 系统现字:「不会互相窜味,影响酒的品质和口感的。」 淡水鱼和海鱼都能共存,何况是红酒和其他酒。 要知道关于淡水鱼和海鱼,袁州还干过傻事,舔了一点水,袁州想知道,是什么水可以同时供两类鱼。 结果不想多说。 「我去看看。」袁州还真是有点好奇到底是什么样的酒可以如此大的动作,又是温泉养花,又是修酒窖。 打开隔板,进到地下酒窖,温度瞬间就跟地面上的不同,为了保存红酒,里面的温度都是由系统统一调控,是非常高级的智能温度中控。 红酒还是罗列在原来的酒架上,还有酒桶也是原原本本的放在那里。 袁州四处张望了一下,并没有发现什么其他的地方有改变,但是仔细一看就看到墙角的位置多了一个跟之前地面上的隔断很像的木板。 「难道还多了一个地下二层不成?」袁州询问。 然而系统并没有回应,袁州走过去试着拉了一下,就拉开了,露出一个一尺见方的洞,跟刚才下到红酒窖是差不多的格局。 走到下来以后也没有看到什么酒桶,而是看到两排密密麻麻的酒架,上面摆放着一个个小巧精緻的陶瓷酒瓶,也就是巴掌大小,肚子大,底座小,瓶颈也细,看着也装不了多少酒。 上面盖着一个同样的陶瓷盖子,似乎封的密密实实的,袁州拿起一个酒瓶託了托道:「这个都没有半斤酒吧,比起郫筒酒还要少?」 袁州觉得那些酒客估计得哭,郫筒酒限量,红酒限量,啤酒限量,现在这个新酒还是限量。 第824页 「每个酒壶三两酒。」系统这次倒是出来了。 「也好,喝酒多了伤身,少喝点也好。」袁州想了想觉得挺好的。 系统现字:「碧筒饮,需要一次性倒上一壶酒,在荷叶上,然后通过荷茎一口气喝完,古时多用于宴席娱乐,如果没有一口气喝完可以有惩罚。」 这样说,系统似乎是在解释,不是他小气提供的酒少。 「我来看看是什么酒,需要如此郑重。」袁州没有理会系统,而是将酒瓶转了一个个,看向凹凸不平的地方。 上面倒是简体字,不过是艺术字,跟平常的不同,不过还是可以让人一眼就可以看出【趵突泉】三个字,明晃晃地印在那里。 「趵突泉?」袁州手抖了一下,差点没有将酒瓶摔了,雷是猝不及防就出现呀。 「这个趵突泉好像是属于国有的吧?」袁州知道系统精益求精的性子,原本趵突泉只是鲁省酒品牌,和剑南春差不多,只是酒厂借了名胜古蹟的名声,说是採用趵突泉的源头甘泉酿制,但你想想每年卖出多少,怎么可能都是。 特供的趵突泉酒倒有可能是,而系统提供的趵突泉,绝对是趵突泉的泉水酿造而成的,所以有点方。 这是挖社会主义泉水? 「宿主大人知道趵突泉的来历吗?」系统突然发问。 「之前去泉城参加银勺会,我可是亲自去看了看这个泉城七十二泉之首,现场看了不少石碑的,当然知道历史典故了。」袁州道。 「趵突泉以前被官方命名为槛泉,后经过历史演变改为爆流泉,然后由之衍生了不少类似的叫法,趵突就是其中的一种,而曾巩在《齐州二堂记》盖棺论定趵突泉,取其跳跃奔突之意,其实也就是跳跃奔突的喷泉水。」袁州难得有机会给系统科普,自然说得很详细。 他也是个文化人! …… 第2033章 我要说! 系统现字:「现今的趵突泉是古沥水的源头,泉源上奋,水涌若轮而得名,又称为娥英水……」 「停,后面的就别说了,反正就是很厉害。」袁州打断。 系统现字:「不,我就要说。」 「?」 袁州疑惑,这是闹脾气了? 系统现字:「平时x都被宿主大人装完了,我能装的只有这时候。」 「……」袁州觉得系统说得好有道理,他居然无言以对,而且系统上哪学的,都知道装x了。 「行吧,你说我听着。」袁州道: 系统继续现字:「本系统採用的趵突泉水,跟现存的不一样,是地底出现的一个新的喷泉地下水,此水常年恒温在10度左右,适用于酿酒,酿出来的酒,醇厚绵长,清甜爽净,是最适用于碧筒饮的酒类。」 「厉害。」袁州鼓掌。 说不定等到成为厨神的时候,世界各地都会有他的产业,这边一个牧场,那边一片菜地,那里一个山头,这里一个泉眼的,只要是系统的,都可以算是他自己的,这样一想,袁州觉得生活充满色彩。 「我先试试这个酒怎么样?」袁州收回跑远的思绪,将心思重新放回酒的身上。 既然是碧筒饮自然是少不了荷叶的,拿着一瓶酒来到二楼,先是摘了连叶带杆的荷叶,甩了甩上面的水珠,有系统保持干净自然是不需要重新洗一下的。 「还是要准备一壶清水才好。」袁州想了想决定以后每一桌准备一大壶清水专门用来给人涮洗一下荷叶好了。 「系统这个碧筒饮,我记得应该是要用簪子扎破的吧,难道要自备吗,这不是属于碧筒饮的酒具中的一种吗,你不提供?」袁州道。 系统这次倒是没有理袁州大概是之前科普了太多知识需要休息,不过须臾之间,桌子上袁州放酒壶的旁边就多了一根竹簪,上面一股子清新的竹香,应该是新鲜削成的。 「咔擦」 有了竹簪以后,袁州就先将酒打开了,别看陶瓷盖好像盖得很久,不过是轻轻一扭,就开了,露出里面的软木塞。 「啪」 轻轻扭了两下,软木塞就被打开了,一股清甜回长的香味瞬间扑鼻而来。 「好香。」袁州贊了一句。 这个香味跟郫筒酒带着梨香味不同,甘甜的果香,让人觉得不是在喝酒而是在喝梨汁,而趵突泉不一样,一股子清甜的酒香味,直钻人鼻孔,比之郫筒更加有酒味,度数自然也是不同的。 拿起准备好的荷叶将酒小心地倒在荷叶上,本来碧绿的荷叶上瞬时水珠滚动,积少成多,越来越大,香味也越来越浓郁,似乎有要滚下去的趋势。 不过因为是系统限量过的,自然也是经过精确计量的,正好在荷叶的最大承受范围内,酒壶空了。 「嚓」 袁州一手小心地托住荷叶,一手拿起竹簪朝着中间连接叶杆的位置戳了一下,立即将下面的杆子对准嘴巴的位置。 「哗哗」 酒液顺着荷杆蜿蜒而下,不过是几秒以后就到达嘴里,清冽鲜甜的滋味带着莲叶的清香,温度比起常规的酒要略低一点,在口腔的温热之下,似乎又带了一点点热度,一口咽下去,马上又来一口,沁凉的感觉席捲而来,不愧是消暑的神器。 袁州手持荷叶的角度在不断变化,因此虽然酒液不停地流下来但是并没有会呛到的感觉,不一会儿三两酒就直接下了肚。 第825页 「好酒,夏天喝滋味确实美妙,就算是现在喝也是别有一番情趣。」袁州回味了一下酒的味道,觉得跟郫筒酒比起来各有千秋。 「陈维这傢伙应该会更喜欢喝这个酒,辣味要明显一点。」袁州道。 之前陈维一直就嚷嚷着想要喝烈酒,要不是郫筒酒实在是太好喝了,这种不烈的酒根本进不到他的嘴里。 虽然酒馆已经改造完成了,但是已经说好,请假三天了,正好算是给毛野放个假,袁州将自己弄的东西收拾好以后就回到二楼睡觉了。 有了期待日子一晃眼就过去了,一转眼就到了酒馆能够喝酒的日子,这是之前那天临时请假抽到红球的人可以来喝酒的日子。 这两天最风光的就要数,之前抽到红球的三个人了,谁都想来尝尝新酒的滋味,酒虫还是不少的。 说来也是巧合,这次抽到红球的一个是乌海,一个是老卢,还有一个居然是姜女王。 陈维简直就是抓耳挠腮想要两个名额,毕竟婉姐也是喜欢小酌的人,有了新酒不带自己媳妇来,陈维都不好意思来。 最后还是陈维想到了一个主意让乌海吃上了一顿全鱼宴才算是得到了两个名额,当然还有一个原因是,郑家伟和周希又出去了,不然也轮不到陈维。 老卢那边倒是干脆,直接约了王鸿,是要还人情的,快到小酒馆开始的时候,厨神小店再次热闹了起来。 「这次真是要谢谢乌海了,要不然我们还不能第一时间尝到新酒呢。」陈维跟婉姐说话一直都是轻言细语的。 「对,得谢谢他,一会让他多吃一点下酒菜好了。」婉姐也是个伶俐人。 「哈哈哈,这个好,这个好,反正我还饿着呢。」乌海眼睛那是噌得一亮。 「也不知道这次这个碧筒饮算个什么酒?」桃子有点摸不着头脑。 她是跟着姜女王一起来的,跟着郑娴站在一起,算是扎堆。 「这个我倒是知道,这是以前鲁省那边流行的一种喝酒方式,用荷叶喝酒。」王鸿不愧是写小说的,知道的也多。 「这个新鲜,老卢你喝过没有?」姜女王一句话都将注意力引到了鲁省大汉的身上。 刚才王鸿说了这是鲁省那边流行的喝酒方式,现在有个鲁省的人就在面前大家自然好奇。 「我没有喝过,这是很久以前流行的了,而且大多是泉城一带比较有名,我还没有见过。」老卢摸了摸头道。 「听起来还挺别致。」郑娴说了一句。 「酒馆时间到了,各位请跟我来。」毛野掐着时间跟在场的人说了一句,然后引着大家往樱井虾墙的方向而去。 袁州正在制作醒酒套餐,不在袁州做菜的时候打扰他,是众多食客约定成俗的默契,因此刚刚根本没有人问袁州新酒的事情。 「怎么有股隐隐的荷花香气呀?」婉姐走在最前面除了乌海就是她了,鼻子灵一进入院子就闻到了一股独属于荷花的幽香。 「好像是有一点点。」 在场的几位女士对于荷花都是比较喜爱的,纷纷吸了吸鼻子,男士们倒是没有什么感觉。 …… 第2034章 小失望的老卢 「楼上请。」毛野笑容带着神秘,由于小酒馆放假,毛野有三天的带薪休假,然后一回来,就看到让她惊讶的一幕。 怎么也得让食客也吃惊一下,于是毛野直接朝着楼上走去,为小酒馆保持一点神秘感。 「看来今天的酒有意思。」郑娴是越发期待了。 「小酒馆特意关门三天,今天这戏应该格外精彩。」姜女王眼波一转,笑吟吟地跟上毛野脚步。 桃子是坚决紧跟自家老闆的步伐,不过她对酒需求不大,但是配套的油炸辣子,酒鬼花生,还有醒酒套餐就是多多益善了。 来到小酒馆,眼前一幕让众人不免惊嘆一番。 「哇,不愧是袁老闆真是够豪的,这个季节就已经养开了荷花。」王鸿围着新的荷花池转了转。 小池虽然小,但该有的都有,偶尔还能在缝隙里看到一两个小小的莲蓬。 手就觉得有点痒,王鸿想伸手去摸摸。 有时候,手会无缘无故摸个东西,比如摸下叶子,买米时摸下米。 准确情况是如此。 大脑说:「去摸一下树叶。」 手:「好,等等我为什么要摸叶子。」 王鸿就是如此情况,刚摸到就被郑娴叫住了。 「袁老闆的东西还是别瞎摸。」郑娴道。 「哦哦哦,对对。」王鸿点头,反应过来。 「荷花看起来品相不错。」姜女王看了看荷花,她对花和插花很有研究,插花还是姜嫦曦的业余爱好之一,还曾参加过花艺世界盃,不过后来工作越来越忙,就放下了。 男士们除了王鸿对于荷花都不太感冒,但是还是看西洋景似的围着转了起来。 总觉得碧筒饮跟这个荷花池密不可分,因此看什么都多了几分容忍,更何况系统精心布置的荷花池,不管是布局还是其他都是顶尖的。 「踏踏踏踏」 不知道什么时候下去的毛野和袁州一起将醒酒套餐端了上来,每个桌子上放好,然后再去吧檯那边一样一盘,装了油炸辣子和酒鬼花生齐活了。 再来就是要准备上酒了。 第826页 「袁老闆,你这荷花不错,我家里就缺一朵荷花插瓶了,怎么样?」姜嫦曦眼尖第一个看到了袁州。 「刚刚长起来,还没有开花。」袁州实话实说。 确实只有两三个花苞,一个大点的,还有两个小点的,可怜巴巴的,不过相对于不大的池子来说,也算够的。 「行吧,那就等花开了再说。」姜嫦曦直接道。 「姜姐你这是辣手摧花呀。」王鸿先离得远远的,还不怕死的接了一句。 「哦?要不要给你表演一个什么叫辣手摧草,狗尾巴草?!」姜嫦曦白皙的手掌一伸做了个扭的动作。 瞬间王鸿就觉得脖子后面凉凉的,立刻认怂:「不,我是想说,姜姐这样的才是真性情,有花堪折直须折才是好事。」 「哈哈哈哈」 大家看到王鸿的怂样,都忍不住笑出声,就是袁州也觉得王鸿这小子不愧是写小说的,小词一套一套。 「你们要先喝哪种酒?」袁州问道。 自从一开始有了啤酒以后,陈维没回都会嚷嚷着先喝啤酒,五大杯开开胃,然后再弄点小红酒品品,最后再仔细品尝郫筒酒,配着不多的下酒菜,享受。 讲真,现在小酒馆的酒不算少,每桌一壶四两的郫筒酒,一瓶红酒,再加上被袁州自己规定的每人一天五大杯的生啤。 不过架不住,每次来喝酒的,一个名额一般都是带两个人,这样分下来,对爱酒人士来说那确实不太多。 当然喜新厌旧也是人类的本性,陈维就立刻道:「来碧筒饮,这个酒,先来这个酒。」 「对碧筒饮,我们先喝新酒。」其余的人也开始叫嚣。 看来大家对于新酒的期待还是很大的。 「好,大家稍等,我马上去取。」袁州说了一句,就转身朝着楼下走去。 「看来,这个酒在酒窖放着呢。」老卢一边找位置坐下,一边道。 另一边乌海已经抱着酒鬼花生吃起来,他是贼精的,醒酒套餐一人一份,但花生和辣子是一桌一份,肯定是先吃共有的,才能多吃一点。 于道一告诉乌海的秘诀:吃自己的要省,吃别人的要狠! 陈维是老早就发现了,准备出言制止,但婉姐摇头,示意让乌兽多吃点。 媳妇都发话了,陈维只能装看不见,熟客对乌海还是很纵容的,顺便手脚快速地给婉姐夹了几个辣子放在面前,这是她喜欢的。 袁州速度还是极快的,很快就端了一个托盘上来,上面有着三个小巧精緻的酒壶,是深褐色的颜色,带着一点点厚重的感觉。 「我总觉得有点不详的预感。」陈维瞪大眼睛,觉得总有点不安。 「看来……这新酒还是得限量呀。」老卢对于酒嗅觉还是很敏锐的。 「酒瓶倒是很精緻。」郑娴的关注点却是不同。 「确实很好看,应该是订做的,手工制作的。」姜嫦曦凝神看了一眼道。 「本店新酒碧筒饮,价格价目表上有写,一桌提供一壶,三两。」袁州简短地介绍了一下,然后就将酒分了下去。 「袁老闆酒是不是太少了?」陈维哭丧着脸。 「这三两最多够洗牙的。」老卢虽然酒量不大,不代表他心小。 「酒好,所以就少,物以稀为贵。」袁州一板一眼道。 说得好有道理,众人无言以对。 「袁老闆是不是该教我们怎么喝,难道就这么喝酒就叫碧筒饮吗,上面不是写着趵突泉吗?」姜嫦曦将话题拉回来。 反正别想袁州能够改变规矩了,还是老老实实遵守比较好。 「趵突泉酒?」老卢神色有些微妙,对于这个名字还是很熟的。 在鲁省的时候,他也是常常喝这种酒的,现在在厨神小店看到难免有些惊喜掺杂着一些失望,毕竟之前小店出来的郫筒酒、生啤,外面都没有卖的。 老卢喝过最顶级的趵突泉酒,还是特供的,沾光喝过一杯,记忆比较跟厨神小店的郫筒酒比起来那就差远了,这会心里着实有点微妙。 袁州倒是没有看到老卢复杂的思绪,走到荷花池边打算跟大家说一下这个碧筒饮的具体喝酒方式。 「其实碧筒饮就是一种喝酒的方式,是通过新鲜荷叶来喝的,待会每个人可以来摘一片荷叶,然后倒上酒,用竹簪在中间这里戳一下,然后就这里对准嘴巴一口气喝下去就好。」袁州摘了一片荷叶演示了一下。 当然是无实物演示,酒昨天喝过了,今天就不喝了。 …… 第2035章 不同的趵突泉酒 「咦,这种喝酒方式真是特别,我都没听过。」桃子倒是听得有点兴趣想要尝试一下了。 「哎呀,这么喝酒大概是不太雅观。」郑娴有点担心形象。 「少倒点应该可行。」姜嫦曦道。 「也是,总共都没有多少酒。」郑娴这才想起来之前袁州说过这个酒就三两。 分分每人也就一两,比起郫筒酒还要少。 在袁州演示碧筒饮的喝酒方式的时候,毛野已按照袁州的吩咐将剩下的酒以及准备的清水还有竹簪都放到了每一张桌子上,乍一看上去桌子上摆的东西还挺多的。 说白了,也就是厨神小店,否则这么多过场,食客老早就不乐意了。 「大家自行摘取荷叶,茎秆需要长一点才更好。」袁州提醒了一句。 第827页 今天上新酒,他打算在这里先看着,要是有问题好及时解决。 「这个水是拿来喝的?」老卢有点疑惑,这是酒不够水来凑。 桌上的装水的工具尤其大,也就是平常家里用来凉水的那种大杯子,大概可以装上一升水,无怪乎老卢会有这样的误解。 「这是用来清洗荷叶的,当然大家也可以用来喝,都可以。」袁州答了一句。 系统准备的,跟迎客套餐里面的水是一个地方,因此不管是拿来喝还是清洗荷叶都是可以的。 「哦。」 大家点点头,开始围着池子打算选一片自己心仪的叶子,就是老卢对酒有疑问,也是动作利索的去选荷叶,虽说有点小失望,但袁州这块金字招牌可不是假的,那是信誉的保障,再喝一遍特供趵突泉酒也不错。 女士们对于荷叶那是精挑细选的,就跟选珠宝差不多。 「这片太小。」 「茎秆太细了。」 「叶子的轮廓不好看,我觉得那片好。」 说真的,很多妹纸在挑菜,比如挑土豆,还会看土豆颜值。 选了好一会都没有满意的,倒是男士比较糙,直接折了距离最近的叶子就回来了,唯一还在选的就是王鸿了,那也是个精緻boy。 老卢今日就带了王鸿一人,目的就是想多喝一点酒,因此看到王鸿没有回来,打算先喝一点尝尝。 「咔」 老卢手劲大,拿着酒瓶就这么一拧,陶瓷瓶盖就直接开了,「啪」,拔出软木塞,一股霸道的酒香就直接沖了出来。 本来还被隐隐的荷香,梨香围绕的二楼瞬间被这股香味充斥着。 「为什么会这么香?这就是趵突泉吗,和我记忆中不一样啊。」陈维动作慢了一点,还没有打开瓶子就被这股酒香吸引了。 连对吃更感兴趣的乌海都停下吃东西的动作,鼻子一抽一抽的,努力闻着这股香气。 成功引起了乌兽注意力。 「酒香宜人。」 还在选荷叶的人都被香味吸引了,选了一片比较满意的叶子打算回来喝酒了。 感受最深的就是首当其冲的老卢了。 「是我记错了还是什么。」老卢陶醉地闻了闻。 手下的动作也不慢,直接拿起荷叶,抄起酒瓶就往上面倒酒。 「滴答,滴答」 跟雨落在荷叶上似的,因为酒跟荷叶的距离更近,声音更响,酒倒出来以后,香味就更加浓郁了,勾得那边的陈维也开始开酒了。 晶莹剔透的露珠越滚越大,本来还是一点点,米粒大小然后转瞬就变成拇指大小,一颗两颗三颗,四颗,颇有点大珠小珠落玉盘的样子,不过这个是碧盘才是。 慢慢的珠子互相接触融合成一颗巨大的珠子,说是过得时间很长,其实从老卢开始倒酒到现在还不到一分钟。 「老卢总共就三两你给我留一点。」王鸿拿着荷叶扑了过来,就怕这么香的酒没了。 当然事实上,王鸿已经喊晚了,老卢感觉到了拿酒瓶的手有点空了,立刻不动声色地放下酒瓶,抄起托盘里的竹簪对准位置就是一戳,然后将茎秆对准嘴巴,就等着酒流进嘴巴。 「哗啦」 第一口酒喝进嘴里,一股沁凉夹着荷叶的清香沖入喉咙,舌尖上辣意与甜味迸发出来,酒咽下去,嘴里就剩下了回长的清香,凉凉的酒液顺着喉咙滑入胃里,给胃里带来一丝清爽。 还没有消化这一波的清凉,下一波又紧接着而来,一波接着一波,让嘴巴,喉咙和胃应接不暇,享受极了。 就在这时王鸿扑到了桌子边上,第一反应就是去拿酒壶,谁都不是第一天认识了,虽然老卢动作自然,但是王鸿就是觉得不对劲。 酒壶一入手,轻飘飘的重量就告诉了王鸿这个残酷的事实。 就在这时将近三两的酒已经全部进了老卢的胃里了:「真是痛快,这个趵突泉,比我喝的特供还好喝,真是够劲,好喝,太好喝了。」 砸吧着嘴,老卢忍不住大声说出来,心里总觉得十分畅快,需要说出来才能缓解。 老卢是真不知道,袁老闆是去什么地方弄到比特供更好的趵突泉酒,这真叫神通广大。 「这种喝酒方式这么有意思,确实有些东西就是该继承下来才是。」老卢对于碧筒饮这种喝酒方式虽然闻名已久,还是第一次见,配合着如此清甜回长的酒,真是如斯享受。 听到老卢的话,王鸿总算是醒过神来了,立刻发难:「咱们一起来的,你都喝完了,是不是太不地道了?」 「嘿嘿嘿,没有没有,还剩一口呢,不信你倒出来看看。」老卢虽然有点不好意思,但是酒桌上就是亲兄弟那也不能让,尤其是厨神小店的酒桌。 王鸿不信地将酒瓶翻转过来对准荷叶,然后「啪嗒」一声,就是一颗水珠出来了,没错跟老卢说的一模一样就是一口的量,真是气也不是不气更觉得亏。 「郫筒酒我要喝三两。」王鸿见事已至此只能从别的地方找补回来。 「不行,最多二两。」老卢据理力争。 关于酒老卢那是分毫必争的,脸皮一点也不重要。 「行吧。」王鸿勉强同意,要知道之前本来说好是只有一两的,现在多了一两也不算亏。 在王鸿无比珍惜的喝那一口的趵突泉的时候,陈维那边终于将趵突泉分好了。 第828页 三两一人一两,没得争,然后每个人都是一手拿着一个荷叶,一手拿着竹簪,动作整齐划一地戳了一下,然后将茎秆对准自己的嘴巴,没有例外。 至于姜女王她们这组也是相同的操作,还别说,这种别致的喝酒方式使得本来就热闹的喝酒氛围更加热闹了几分,夹杂着醇香的酒味,这个夜晚让人格外舒适。 …… 第2036章 选择很重要 「叽叽喳喳」 晨光的熹微里,天际才露出一丝鱼肚白,夹杂着一丝的青灰。 「叮铃铃,叮铃铃」 熟悉的铃声将袁州从沉睡中唤醒,睁开眼睛迷濛了一瞬,才算是清醒过来,赶紧起床洗漱,按照平常的步调换衣服打算出门跑步。 照例跟米饭打了招呼以后才开始跑了起来。 即使已经是春季了,但是清晨的温度还是比较寒冷的,至少袁州呼出的气能够变成白雾,偶有寒风颳起,萧萧瑟瑟。 每天都会跑一遍的路,十分熟悉,并且都会遇到的邻居豆心中有数,袁州熟门熟路地跟遇到的每一个人打招呼,惯例来说,在跑步过程中,袁州是不会停下,但今天却停住。 「这不是之前来的那个老爷爷和老奶奶吗?」袁州印象还挺深刻,二老之前出蓉城旅游了大半年,前些日子刚回来,老爷爷还很毒舌,但老奶奶习以为常,都笑呵呵的。 其实在早上遇到二老很正常,毕竟老年人睡眠少,然后起得也早。 但吸引目光注意力的是,老爷爷和老奶奶做的事。 「老头快来看。」老奶奶像是发现了什么宝物,急忙喊。 「大呼小叫的,都老大不小了,什么东西,我来看看。」老爷爷慢悠悠地走过来。 只见一棵树旁,也不知是因为植物,还是现场环境,反正颳起的寒风,在老奶奶站的这个位置,会被聚拢,然后会显得风大。 风吹得老奶奶身上的薄纱披肩飘了起来。 「快看快看。」老奶奶把绑着的头发披散,满头银发瞬间被风吹得,银发飞舞啊。 老爷爷憋嘴,脸上的表情似乎在说,这太幼稚,但身体还是很诚实,也走了过去。 「咦,风波变大了,还挺有意思。」老爷爷先是伸手过去试了试,的确是风大。 然后把头也伸了过去,老爷爷头上本来就没几根的毛,也在风中「茕茕孑立」。 老爷爷和老奶奶,两人就站在树旁,头发都吹得凌乱。 袁州本来是想上前提醒一下,二老别吹感冒了,但随后又停下脚步,道:「这二老感情是真好。」 所以选择和什么人一起变老,是真的很重要,这二老就是鲜明的例子。 继续后面的路程,跑完来到待用面馆,吃完面以后,袁州就回到厨神小店打算准备早餐。 「今天准备什么早餐好呢?」袁州摸了摸下巴有点拿不定主意。 袁州扫了眼厨房,突然看到昨天做砂锅鱼头时拿出来的大砂锅静静地立在墙边。 心里灵光一闪有了主意,袁州立刻道:「系统,给我来几个砂锅和配套的炉具,我今天打算做砂锅粥。」 「好的,宿主大人。」系统很是利索地现字。 就是眼前一花的时间,面前的流理台上就出现了一个小炉子和上面的砂锅配在一起,砂锅不是很大,袁州估摸着,一锅也就是能够舀个六七碗粥是没问题的。 「砂锅和炉子太少了,我今天打算准备两种粥,你给我准备四个这样的砂锅和炉子。」袁州盘算了一下,一波人四个炉子,两两相同,应该够了。 这次系统没有出声,直接就再次准备好了炉子和砂锅。 袁州则是直接拿起砂锅就开始洗涮起来,按照道理来说,如果是新的砂锅,就应该至少将它浸在冷水里24小时,这样才能使得砂锅能够经久耐用。 系统提供的砂锅,袁州一上手就摸到了微微湿润的感觉,就知道应该是提前处理过了,只要清洗一下就能用了。 粥在华夏民族源远流长的饮食文化史上占据了举足轻重的地位,几乎,每个家庭都会喝粥,煮粥。 对于喜欢讨口彩,好兆头的华夏人来说,粥的稠粘绵密,相濡以沫对于家庭的象徵意义让人觉得很舒服,自然粥本身也是很有营养价值的,因此地位牢不可破。 袁州倒是第一次在早上的时候准备粥当做早餐,他不打算弄点白粥咸菜,虽然厨神小店出品的肯定是好吃的,但是这次他打算做点不一样的。 粥分为甜粥和咸粥,因此袁州打算做咸粥。 「就做鱼片粥和海虾粥好了。」袁州略微思考了一下就定下了。 潮汕砂锅粥属于粤菜的一种,将砂锅清洗以后,就小心地晾了起来。 「哗啦」 袁州小心地将粥米倒进容器里,用水轻轻地清洗一遍以后,就放入清水浸泡起来,等待一会下锅用。 然后袁州手脚利落地处理起其他的材料来,比如鱼和虾。 考虑了一番,虽然这是粤菜系的粥,不过袁州选用食材的时候并没有拘泥于要用粤省的食材,比如鱼,就选用的川省特有的雅鱼,雅鱼的鲜美滋味自是不必说,引得不少文人骚客都纷纷写文写诗赞美过,比如诗圣杜甫就曾经诗云:「鱼知丙穴由来美,酒忆郫筒不用酤」。 雅鱼古称丙穴鱼,因此此诗既是讲了雅鱼的美味也赞美了郫筒酒的滋味。 第829页 而且雅鱼的味道如果是由砂锅来烹制的话,对于滋味会更加相得映彰,这也是袁州选用雅鱼的原因。 海虾自然选用的就是粤省的新鲜食材了,不过因为是用来煮砂锅粥的,因此系统提供的虾个头都不是特别大,只有女子中指长短,不大不小的,正合适砂锅的尺寸。 「咔擦,咔擦」 先将虾的鬍鬚处理了,然后再挑虾线,袁州动作起来十分快速,五指灵活地翻动着,像是在跳舞一样。 至于雅鱼,自然是要先腌制,然后再做其他的处理了,而煮砂锅粥,必不可少的高汤,已经在厨房的一角『咕噜,咕噜』地开着了,这是袁州一直备着的,不管是煮面还是煮粥或者是煮汤,放一点高汤,都可以提鲜。 可以说一个厨房里随时都得准备一锅高汤才是,这是基本操作了。 就在袁州准备煮粥的时候,外面已经慢慢开始排队了。 「我说乌海,你这是昨天的酒还没有醒吗,怎么流口水了?」难得又是一夜没睡的王鸿直接来抢位置。 可惜还是万年老二的位置,当然如果周希在的话,那就是老三了,再不然加上郑家伟就变成老四。 …… 第2037章 共同语言 但今天王鸿居然看到乌海流口水了,这就有点过分了,平常趴门就算了。 「哧熘」 乌海下意识地吸了口口水道:「餐新出圆规了,感觉胃里空空的好想吃。」 太香了,说话都颠三倒四的。 按理说,乌海已是身经百战了,不应该出现这样不可控的局势,主要是,昨天的酒喝多了,胃里有点烧,现在闻到难以匹敌的香味,自然就更饿了。 「呼……」 王鸿下意识地凑过去闻了闻,但是并不是每一个人的鼻子都是乌兽,所以并没有闻到任何味道,这就尴尬了。 「有多香?」王鸿问乌海。 忍不住在脑子里幻想了一下到底是什么美食,能够有如此大的香味,然而虽然是小说家的脑子,想像力丰富,但对于袁州的厨艺来说还是有段差距的,真是难以想像了。 「等会开门就知道了。」后面围观了全程的赵英俊嘟囔了一句。 「我比较好奇到底是什么早餐,让乌海这么陶醉。」后面的苏小小看了看乌海现在的状态,好奇心多了不少。 她在厨神小店驻扎的日子也不短了,但是还没有见过乌海的这个样子呢。 「应该是昨晚喝酒喝多了。」老卢也赶来吃了早餐。 一点也没意识到自己昨天喝了多少酒的老卢明晃晃的说别人,完全没有点数。 就在食客们众说纷纭的时候,早餐的时间如期而至了。 苏若燕打开木门,说出经典台词,乌海第一个迫不及待地蹿进了店里,就是后面的王鸿等人脚步都比以前匆忙了一点,实在是太好奇了。 后面第二梯队的食客,恨不得自己就是那长颈鹿,伸长了脖子往店里看看,就是不能过嘴瘾,也想先过过眼瘾,看看到底是什么食物才是。 「圆规,今天的早餐是什么,好香。」乌海还没有在专属位置上坐下了,就开了口。 虽然已经不想探究乌海的鼻子了,但是袁州闻言还是忍不住看了他一眼。 「砂锅粥,有两种,鱼片粥和海虾粥,想要哪一种?」袁州道。 「味道不一样,那是不是可以每一种都来一碗?」乌海立刻道。 「可以。」袁州点了点头。 其实这就跟清汤面和清汤面套餐差不多的情况。 「太好了,每样来一碗。」乌海马上开口。 似乎怕晚了袁州就会反悔一样。 虽然两碗乌海也觉得不够吃,但是总比一碗好。 「原来是砂锅粥,怪不得呢,听听口水就下来了。」王鸿似乎想到了粥粘稠的口感。 「还没有在厨神小店喝过粥呢,袁老闆的手艺值得期待。」食客们对于粥的热情一点不少。 估量着自己的食量大多都是点了两碗的,也有点一碗的,比如苏小小,倒不是她吃不下,而是她不吃虾,吃了身上会觉得痒,有轻微的过敏症状,因此是迫不得已不吃。 粥其实已经熬的差不多了,就在食客们进来的时候,袁州最后洒上了青菜末以及葱花等物,现在就是出锅的时候。 袁州估算的没有错,一砂锅刚刚好可以舀七碗粥,而袁州准备的粥碗跟寻常的还不一样。 寻常吃饭的碗,一般都是白瓷的,比较轻薄,但是就不适合砂锅粥了,毕竟砂锅粥有个特点就是烫和鲜,因此袁州准备的是粗瓷碗。 说是粗瓷其实一点也不粗糙,相反带着一点点粗狂的美感,并不是传统的褐色,而是黑色的,碗身略厚,碗口较大,呈椭圆的样子,显得比较粗笨。 黑瓷碗看起来比较大,但是装的量并没有多少,也就是相当于二两的面碗那么大。 按道理来说,成年人喝上这么一碗浓稠的粥,至少能有七八分饱,对于早餐来说也就差不多了,但是这个规矩在厨神小店是不适用的。 「就是这个味道,好香。」乌海满足地吸了一口气。 粥碗很快被端了上来,乌海一眨不眨地盯着碗,感觉像是怕跑了一样。 在黑色的衬托下,本来就雪白细腻的鱼肉,以及嫩绿的葱花和青菜,还有红红的虾子,都让人觉得色彩明亮。 第830页 拿起勺子舀上一勺,顾不得烫,塞进嘴里,除了有些烫口的温度,鲜嫩带着微甜的鱼肉以及脆爽的青菜在嘴里相遇,嫩滑脆爽,滋味妙不可言。 「真舒服。」乌海一口一勺粥,吃得额际都冒了汗。 不止是乌海是这个样子,其他的食客大多都是一样的状态,袁州准备的砂锅粥,温度比起平常的粥要略高一点,但是也不是不能入口的温度,而是刚刚好感觉有点烫口的样子。 吃进胃里,正好暖和胃,这也是袁州看昨天那些傢伙喝酒喝多了然后又看到砂锅想起来的,毕竟就是不爱喝酒的桃子昨晚都没有少喝。 正好昨天还喝酒的几位,今天也不知道是不是约好了都来吃早饭了。 加上今晨蓉城的温度又莫名有些低了,因此砂锅粥算是及时雨刚刚好,大家吃的十分舒适。 浓稠软糯的粥加上鲜嫩的鱼肉以及可以从头吃到尾的虾,都给食客们带来了良好的进餐体验。 不过粥再好吃,也只有一百份,很快早餐时间就过去了。 送走苏若燕以后袁州第一时间进了厨房,今天是第一个七天,袁州打算给米饭弄点特别的东西,就用面汤煮点烂面好了,比较适合早餐。 「来米饭,这是你的。」袁州端着一个大碗到了后门的位置,将半碗倒进了米饭的碗里。 然后顿了一下再继续将剩下的半碗倒进了旁边干净如新的碗里:「这是给面汤的。」 倒完面以后也不走,袁州就蹲在原地打算看着米饭吃完饭以后再走,毕竟今天比较特殊。 米饭今天倒是没有先吃饭而是闻了闻两个碗以后朝着袁州叫道:「汪汪汪,汪汪。」 看着米饭湿漉漉的眼神,袁州脸上微微柔和了一点,也不伸手揉它,只是低声道:「放心吧,我没事,你要多吃一点,才能长得壮。」 说着好似又想到了一点什么再次道:「之前医生说过不能一直躺着不动,得运动一下,一会吃完饭你去找肉多多它们玩一会也好,肉多多也是当妈妈的,你们之间肯定有共同语言。」 …… 第2038章 两个阴影 等到米饭吃完后,袁州才拿着碗回店内,接着是洗漱换衣,新一轮的雕刻练习。 距离连师父的生日还有一个多月,袁州打算加紧练习,好尽快实现他的想法,既是为贺寿也是为了让师傅检验一下木工的程度,这是木匠行业的老惯例。 俗话说:老木匠过生,没钱赚。 袁州的师弟马晓,最近也是忙的抓耳挠腮的,之前找过袁州,打算打探打探,袁州雕个什么物件当贺礼。 以前跟着师傅做事不利索,连师父是骂:「从来没有见过你这么笨的,学了这么多年连个桌子都打不好,还有什么用。」 自从袁州拜师,骂声都变了:「你们连小袁的一半都不到,学习的时间比起小袁来长那么多,脑袋长着除了长身高,难道就是用来出气?能不能像你们师哥一样,用用脑子。」 作为连师父的徒弟,以前是生活在师傅一个人的阴影下,现在是成了两个阴影。 也是亏得马晓几个徒弟不管资质如何,品性是没有问题的,不然估计都有矛盾了。 为了能够送给师傅满意的礼物,马晓这个昔日的大师兄,现在的二师兄,自然是需要来取经的。 正当袁州练习的空当,电话响了起来,是马晓来的电话。 「师兄,不知道上回托你问的那块木料有消息了吗?」马晓一接通电话就开门见山。 「已经办好了,下过订单了,我昨天查看了一下已发货,地址就写的你那里,到时候签收一下就行,我看过质量,跟你要求的差不多,不过你收货的时候可以再查看一下,不满意可以改的。」袁州从善如流。 主要是马晓託付的事情,比较复杂,马晓这次想要的木头是香榧,而且还是有年头的香榧。 马晓自己就有一个家具厂,按理来说是不缺木头资源的,但是说来也是巧合,真要时还真找不到,眼前只有一个月时间了,才求到了袁州的面前。 袁州曾经去拜访麻先生时,倒是真路过一片木材厂,在村落里的那种,没有什么名气,但主营的就是香榧的木材,那里不管是海拔还是地理环境都是适合香榧的生长的,小厂才能够一直存活。 袁州也是对香榧色泽金黄,气味芳香的特点很有印象才算是记得这个厂的,马晓这次找来,就想起来试着联繫了一下,发现还真有符合马晓要求的香榧木。 「真是太好了,师兄你路子真野,等会我把定金转给你,真是麻烦了。」马晓一听已经解决了登时就松了一口气,感觉十分高兴。 「没事,就是帮忙问问。」袁州没说不要钱。 接下来马晓稍微跟袁州寒暄了几句就挂了电话,不敢过多打扰。 挂断马晓的电话以后,袁州再次投入到刀工的练习中去,最近一直都是练习福禄寿三星,所雕姿态各不相同,有时雕得满意了就放在门口的架子上。 要是有瑕疵的,袁州雕好以后就直接扔进了垃圾桶,曾经有人就说过十分羡慕厨神小店的垃圾桶,那根本不是装废纸杂物的,那就是装钱的。 「唰唰唰」 袁州手起刀落,速度极快,已练习好几天了,速度是越发快了,动作更是娴熟无比,很快一个禄星的形象就在他的刀下成型。 第831页 禄星头戴一顶巨大的管帽,手持一柄漂亮的玉如意,宽袍大袖,看起来就是飘遥自在的神仙形象。 这次禄星袁州还是比较满意的,直接放到架子上,见时间不早,就站起来收拾垃圾,打算准备午餐食材了。 最近赵伦择是好久没来了,之前他特地来跟袁州说过,打算开放一部分袁州之前雕刻的雕像展览。 「就是不知道有没有人去看。」袁州心里嘀咕了一句。 当然袁州是不知道那边赵伦择简直是忙得脚不沾地的,恨不得把一个人掰成八瓣用。 「这个牡丹真的是用萝蔔雕出来的吗,怎么感觉是真花。」 「着名雕刻大师袁州,之前一个雕刻卖出了好多千万,这价格。」 「那个仕女也太漂亮了,跟玉雕似的,你跟我说是萝蔔雕的,这不是忽悠人嘛。」 「这朵花的雕刻,看起来用了斜雕,浮雕,镂空雕等多种雕刻手法,真是大师级的作品呀。」 赵伦择这次展出的,就是之前在袁州那里得到的雕刻,被他用特殊的手法保存。 第一天人流量不是特别多,但是从第二天开始人就越来越多,好多都是第一天来过的。 「保佑袁老闆这几天不练习雕工。」赵伦择抹了一把头上的汗,在心里默默祈祷。 不然要是想到那么多完美的雕刻不是进垃圾桶就是被放在架子上暴殄天物,他是想死的心都有了,最主要的是他的主人并不在乎。 在厨神小店吃饭前,赵伦择一直觉得袁州是一个被厨艺耽误了的雕刻宗师,吃饭后觉得如此好的雕刻技巧在一位顶级名厨身上,太浪费了。 视线回到厨神小店,今天店里来了一位打扮比较怪异的食客,应该是新客,至少周围的老食客对于这个人没什么印象。 来人带着一顶绒线的帽子,围着围巾带着一副大大的眼镜,整张脸都遮完了,只露出一张颜色偏暗的嘴唇,打扮中性,大概是有一米七五的身高,身形偏瘦,整体看起来都没有九十斤的样子,根本看不出男女。 「你好,请问需要点什么?」苏若燕走到面前询问。 在店里也没有摘下帽子和墨镜的意思,但是大家最多就是扫了一眼,就没有关注了,是袁老闆做的菜不够香吗,有精力关注其他,不如多吃一点比较实在。 「店里有什么好吃的?」来人声音沙哑,不辨男女,一听问题就知道确实是个新来的。 「菜单上的菜都好吃,客人可以看看需要点什么?」苏若燕语气自信。 「我喜欢清淡一点的。」来人嘀咕了一句伸出修长的手指翻了翻菜单。 「那客人可以直接看看苏菜或者粤菜有没有喜欢的,或者蓉派川菜也是可以的。」苏若燕现在应对已经十分老练了。 「那就来一个宫保虾球,一碗白米饭吧。」来人翻了翻菜单,还是没什么食慾,就点了一个平常最喜欢的菜,打算凑和一下。 「好的,客人稍等。」苏若燕记下菜单以后就转身朝着下一个食客走去。 「不知道这里是不是真的有那么好吃。」食客整理了一下帽子围巾露出略微小巧的耳朵,看起来应该是个女生。 …… 第2039章 特殊群体 「筱筱我已经到了,点了我最喜欢的一道菜,希望可以吃进去,阿门。」掏出手机发了一条信息出去立刻就得到了回复。 「小慧我觉得你可以期待,我刚刚查过了,这家店十分有名,老闆经常上热搜,是个名人,而且不是那种网红,是有真本事的大师。」信息那边的筱筱估计是一直都在关注所以消息回的贼快。 食客也就是小慧,伸手推了推眼镜,目光鬼使神差地看着那边,食客们胃口都显得非常好,吃得津津有味。 小慧戳了戳手机回道:「应该吧,我看其他人吃的特别香,而且要不是我来的早,想要逛一逛,说不定能不能够吃到还是个问题呢。」 「那你吃完记得在群里分享感言,说不定我们又多了一家续命的餐馆。」筱筱回复道。 「知道了。」小慧也很干脆。 小慧会来厨神小店是来打前站的,也可以说是试毒的,当然也不是说真的有毒,而是因为小慧他们这一群人很特殊。 小慧以前是做模特的,现在已经退役不做了,快到四十的年纪了,各方面条件已经比不上年轻人了,本来模特就是吃青春饭的,现在退下来也是合适的。 但是长期的模特生涯,使得小慧已经渐渐患上了类似厌食症的症状,倒不是吃不下东西,而是习惯性的不吃,只靠水果蔬菜活着。 现在已不需要为了走秀保持身材,不用再长年累月吃草了,或者是吃了催吐,但是形成的习惯一直改不了,这就麻烦了。 所以小慧认识了一群有类似的经历的人,组建了一个联盟,到处寻找好吃的店,就是希望大家能够多吃一点,也有尝试自己做的,但……更吃不下。 联盟里有模特,有演员,也有真的有厌食症的患者,也有其他行业的人,共同特点就是想吃东西,但是大多数东西都吃不下。 这个联盟组建的时间挺短,在魔都发起,找到大家能够接受的店寥寥无几,总共到现在横跨好几个省市也不过九家。 小慧众人就是听说了厨神小店的名气,所以轮到正好路过蓉城的小慧来品尝。 第832页 袁州动作一向是很快的,何况小慧就点了一个菜,就过了三分钟左右,菜就被端上来了。 「好香呀。」小慧情不自禁地深深吸了一口气。 浅棕色的盘子里,一颗颗虾球以及星星点点的金黄色腰果还有一丝丝红色辣椒混合在一起,颜色是非常漂亮。 「这个颜色真是好看,看着就有些食慾了。」小慧摸了摸感觉到有点饿了的肚子,打算遵从内心的愿望试一试。 之前的迎客套餐那些她是没有吃的,里面有糖,毕竟已经习惯了,就是水也是少喝的。 「咔擦」 小慧夹起来的首先是腰果,想着应该是不难吃的,而且也是她能够接受的,以前偶尔也需要吃一点干果补充营养。 袁州准备的干果跟普通的宫保虾球里面的配料不一样,他是用油过了一下的。 因此小慧第一口咬的时候有点油滋滋的感觉,但是并不觉得油腻,牙齿咬开以后,里面脆脆的果仁混合着油的香味,再细细一嚼,甜脆的味道就瀰漫开来,还带着一点点辣椒的辣味,十分开胃。 「好吃。」小慧忍不住眯了眯眼,第一次觉得腰果的味道让人如此无法抗拒。 下一筷子,小慧选择了一个虾球,说是虾球那就真的是虾球,也不知道怎么处理的,整个虾球头尾相连,就跟真的球一样,通体红色,仔细观察还会发现虾球表面有一层十分薄的芡汁,近乎透明的芡汁,加上袁州手法独特,要不是仔细看,根本发现不了。 「好像很嫩。」小慧夹虾球的时候,觉得似乎筷子被弹了一下,但是香味实在吸引人就没有深究。 入口以后,先是表面的芡汁融化,露出里面q弹的虾肉,咬上一口,鲜甜的虾肉带着点点腰果的味道和丝丝辣意,完美融合,让人觉得胃口大开。 「真是好吃。」小慧一边吃一边点头,顾不得有点酸辣,一口一口的,一旁的米饭彻底失了宠。 「当」 筷子触到盘子发出清脆的声音,拉回了沉浸在美食里面的小慧,凝神一看才发现已经吃完了。 「这个分量是不是有点少,感觉没吃两口就没了。」这是小慧第一次出口抱怨菜的分量。 就是以精緻出名的法餐,小慧吃的时候都觉得准备的太多了,根本吃不完。 摸了摸没什么感觉的肚子,看了看旁边还在冒着热气的白饭,一颗颗米粒分明,一股子纯正的米香味不停地往鼻子里钻,足以引诱人再次进食。 「要不然再点一份配着米饭试试。」小慧环顾了一下四周,发现大家都在埋头吃饭,顿时轻松不少。 中途加点餐什么的小慧这辈子还没有尝试过,总觉得有点羞耻,不过就是这环顾的一瞬间就看到了那边墙上的标语,以及店规。 「不能点相同的菜呀,那就来个宫保鸡丁好了。」小慧这回算是跟宫保的槓上了。 叫来苏若燕再点了一个菜以后,小慧没忍住吃了一口饭,发现白饭的味道也是相当不错,粒粒分明,软硬适中,香味浓郁,一不注意,空口就吃了大半碗才反应过来还有菜没有上来。 艰难地将筷子放下,小慧觉得应该转移一下注意力,便拿出手机登陆联盟内部的群发消息。 慧慧在线:[说出来你们都不相信,我今天吃完了一盘菜,居然没饱,打算再点一份吃吃看。] 筱机灵:[小慧你没开玩笑吧,吃了整整一盘?] 路过时空:[是不是真的,就小慧平常猫的饭量,能够吃三分之一盘就不错了,还能吃一盘以后再点?] rinoa:[厨神小店是不是,我前男友就给我推荐过,说我吃得不多,去厨神小店肯定有好胃口。] 逝去的回忆:[我也查过,厨神小店风评一直很高,确实值得期待。] 也就是几分钟的时间,消息就变成了99+了,刚开始还在讨论小慧的食量问题,最后直接歪楼到厨神小店大科普上了,都是一群人才。 而小慧则是没有功夫理会群里的兄弟姐妹了,她的菜上来了。 …… 第2040章 买套房过余生 宫保鸡丁和宫保虾球是不一样的,宫保鸡丁的烹饪方式跟宫保虾球截然不同,比如虾球用的是新鲜的红辣椒,而宫保鸡丁就要用干辣椒,一个用腰果一个用花生,虽然名字类似但是口味却不大相同。 宫保鸡丁偏酸甜一点,宫保虾球带着一丝丝辣味,更加鲜嫩多汁一点。 「味道还是好香。」本来被群里说的有点不自信的小慧瞬间将杂念抛出脑海,只剩下美妙的香味。 比起刚才的宫保虾球来说,现在的宫保鸡丁更加夺目一点,切得整整齐齐的干辣椒段,染得红亮的小块鸡肉和看起来就很酥脆的花生米放在一起,个头都差不多大,加上同样差不多的干辣椒段,很是赏心悦目。 小慧先夹的是一粒鸡肉粒,看起来还是很紧实的,但是一放进嘴里接触温热的口腔,立刻就散了开来,出乎意料的嫩,应该是事先处理过的。 「好嫩,感觉比起豆腐来说也不差什么了,真好吃。」小慧觉得原来吃鸡肉真的是一件幸福的事情。 要知道以前难得打牙祭就是水煮鸡胸肉,那味道,跟现在的比起来小慧觉得简直就是往事不堪回首。 「咔擦」 酥脆的花生米被牙齿一咬瞬间就被咬碎,干香的味道夹杂着花生特有的油味让人觉得本来有点干的花生米立刻有了丰腴的口感,吃了一颗接着一颗,一点也不觉得口干舌燥,想要喝水,反而很是爽快。 第833页 「嗝」 小慧飞快地捂住嘴,做贼心虚地左右看了看发现并没有看自己才算是放松下来。 「真的好想再吃一点。」小慧看着眼前的空盘和空碗,摸着从来没有这么饱过的肚子,内心特别不满足。 她现在就是属于那种已经撑到喉咙口了,如果再吃就会吐,但是心里又特别想吃的情况。 感觉做个人真是太难了,想吃好吃的都因为胃太小吃不了。 知道自己不能再吃了,已经是吃了比起平常多了两倍的食物,但是小慧就是不想走,她真的是第一次吃饭觉得很幸福。 「这个糖刚才好像说是饭前一颗饭后一颗?」小慧转移了一下注意力。 迎客套餐从始至终就没有被动过,但是刚才的两盘菜一碗饭已经彻底征服了小慧的胃,所以她打算尝一下。 努力回忆了一下之前的记忆,终于想了起来,小慧决定先试试饭后的糖姜黄色的去味糖。 「唔。」糖一入嘴,本来还残留在舌尖的宫保鸡丁的味道就被消除了,取而代之的是一股十分舒适的清凉,很是清新自然。 吃下糖以后,小慧动作自然地接着端起杯子喝了一口水,然后就眼睛瞪圆了:「这个老闆也太豪了吧。」 她记得这个水特殊的味道,以前为了需要她是经常喝的,当然基本都是属于厂家贊助的,自己是没有办法买的,那是真贵。 「好像要更好喝一点?」小慧又喝了一口,觉得比起自己以前喝的还要好喝。 然后在心里给袁州贴了两个标籤,一个厨艺超绝,一个土豪。 看了看后面似乎还有在等位置的人,小慧将米白色的开胃糖丢进嘴里,就起身打算让别人进来吃饭。 大概是心有灵犀,小慧刚刚走出店门,手机就响了起来,一边拿出电话接通,一边朝着对面街口的停车场走去。 「筱筱,怎么了?」小慧还不知道群里已经翻天了的事情。 「小慧,吃完了吗,是不是真的特别好吃?」筱筱语带好奇。 要知道就是在这个联盟里小慧也是出了名的,小慧可以连续一个月都是各种水煮菜,蔬菜沙拉过活,不沾油腥,而且不是小慧这个人不想吃,而是大多数肉制品都不符合她的胃口,也是绝了。 「筱筱我决定在这里买个房子养老算了,我看了看附近的地段,放假应该还好。」小慧是属于一人吃饱全家不饿的状态。 不过这次她打算在蓉城这个城市停留下来,这里很适合生活。 「什么?小慧真的有那么好吃吗?」筱筱那边声音不可控制地拔高。 「你可以来试试就知道了,我今天吃了两道菜,都是荤菜。」小慧语气带着点得意。 「我去定机票,打算来眼见为实,你等我。」筱筱是个行动派说完就撂了电话,应该是去订票了。 看着被挂断的电话,小慧耸耸肩没在意,反而悠哉悠哉地取了车开了起来。 这车是为了出行方便特意租的,不过既然打破了之前的计划要在这里定居,很多事情都要忙起来了,小慧觉得自己要做的事情还有很多,首先一个便是要在这附近找个房子才行。 「今天就在这附近看看好了,不然晚餐时间来不及。」小慧看了看手錶打算着。 袁州是不知道自己做的菜又被开发出新的功能了,他还在认真地做着菜,直到营业时间结束的最后一秒。 「午餐营业时间结束,晚餐营业时间请早,各位请慢走。」 送走了最后的食客和苏若燕,袁州才上楼洗漱换衣服,然后下来伺候米饭吃东西。 然后就接到了殷雅的电话。 「木头,没有在忙吧?」大概是久了没有说话,殷雅的声音带着一点点沙哑。 「小雅怎么了,嗓子不舒服吗,晚上我给你熬个冰糖炖梨喝点缓缓,这个季节喝这个也应景。」袁州耳朵灵敏一下子就听出了殷雅声音不对。 「没有大概是水喝少了。」殷雅轻描淡写道。 实际上是这几天她特别担心袁州,每天晚上都要赶过去陪袁州吃饭,守着米饭到很晚,工作又特别忙,确实没有多少时间喝水。 「没事,到时候润润喉咙也是好的。」袁州打定注意要做点冰糖雪梨了。 「明天周末,我不用加班,你能陪我去个地方吗,来回两三个小时就好,下午去刚刚好。」殷雅终于想起来打电话的目的。 「没问题,时间够吗,需要请假不?」女朋友第一次要求陪,袁州肯定是义不容辞。 「不用,我算过了,时间刚刚好,那就说定了。」殷雅早就盘算好了,就缺男主角了。 袁州闻言立刻就答应了下来,与殷雅多说了两句才挂断电话去做其他的事情。 …… 第2041章 曲线救国 在街道一边有着几棵早樱,已经纷纷吐出嫩蕊,绽出花苞了,估摸着再有两天就应该开花了。 春日的午后,袁州还是一如既往地开始练习刀工,还是木雕。 「袁老闆打扰了,我想请问一件事。」在刚要开始时,耳边传来一道女声。 「嗯?」袁州抬头,发现了一道熟悉的声音道:「是毛熊啊,有什么事?」 没错,来人就是被于道一认定为「吃货天成」的天生大胃王毛熊。 「我想问问,乌门檐有没有女朋友,或者是有什么关系比较亲密的女性朋友。」毛熊也是够坦荡,直截了当地问。 第834页 「没有,据我所知乌海现在最感兴趣的就是画画和美食。」袁州回答。 「画画和美食啊。」毛熊点头,真是个单纯的人。 毛熊道谢:「麻烦袁老闆了。」 「这是……」袁州准备直接问,是准备追求乌海,但又觉得这样问有些不太好。 要知道,这绝对不是八卦,袁州他从不是个八卦的人,这是他对朋友的一个基本关心! 「因为三次饭桶挑战赛,都败于乌门檐,我也找了找我们之间的差距。」毛熊道:「短时间之内是吃不过了,但金饭桶我不想放弃,所以准备曲线救国。」 「好的。」袁州是真想不通那金饭桶有什么吸引力,包括道长在内,也一直心心念念。 「对了袁老闆,我能不能去看看米饭?」毛熊最后询问。 「可以,米饭怀孕了,小心点。」袁州道。 「知道,谢谢袁老闆。」毛熊告辞。 看着毛熊背影,袁州很想知道,毛熊口中的曲线救国是什么意思。 要说或许,今天真是个不错的日子,毛熊走后没多久,又来了个许久不见的老食客,也真亏袁州记性好,否则真记不得。 来人是辛奎。 自从获得日内瓦发明展金奖以后,辛奎着实是忙碌了很长的一段时间,也有好长一段时间没有来厨神小店找灵感了。 像辛奎自己在採访里说的一样,厨神小店就是一个卧虎藏龙的地方,因此在这里他就文思泉涌,灵感爆棚。 所以今天辛奎踩着阳光来了。 等到袁州雕刻的间隙,辛奎才是上前搭话,这是拿奖后的第一次来。 「袁老闆还是得感谢你。」辛奎第一时间先是说上一句迟来的谢谢,虽然他曾经打过电话给袁州道谢,但是当面再说一声,十分有必要。 一听说到感谢,袁州条件反射地就想起了他卖的很火的那个让常人难以理解的什么非逻辑机械狗。 狗子的话要像面汤一样才可爱,其他的都是别人家的,袁州表情一顿,随即恢复正常。 「没事,我没做什么。」袁州实话道。 「怎么会呢,事实就是事实,因此我又做了一个新的发明送给袁老闆当做谢礼。」辛奎一脸感激道。 袁州一听这话就想起了辛奎送给他的那把精确计量切菜的尺子,以及显摆过的二次性利用的筷子。 以前辛奎经常来店里的时候,就隔三岔五的会带一些小发明来店里展示给大家看,大多是送给袁州的,也有送给其他人的,当然功能就很让人一言难尽了。 「是什么?」袁州看了看辛奎的表情,猜测不出来这次是什么。 辛奎立刻一脸兴奋地从随身带着的包里掏出一个巴掌大小闪着银光的东西,中间一个横杆,下面一个漏网,最后还有一个小碗状的东西,看不出是个什么功能。 袁州瞥了两眼,愣是没有看出什么。 「这个就是我特地给袁老闆发明的多功能蛋黄蛋清分离器,特别好用,就像这样。」辛奎手舞足蹈地开始演示。 显然对于新的作品,辛奎十分满意,他觉得这是他给袁州发明的东西里面最实用的了。 「……」袁州毫不夸张地说一秒钟他都能打五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,丝毫不沾边。 但是看着一脸兴奋地辛奎,袁州觉得他是一个善良的人,不能直接拒绝,不然会没面子的。 「这个很好,谢谢。」袁州绷着一张脸道。 「袁老闆喜欢就好,哈哈哈,等会我要多吃一点,最近我会多来,下次有好的发明,我再拿来给袁老闆看看。」辛奎很是开心。 「嗯,加油。」袁州鼓励了一句。 晚餐的时候因为辛奎的到来,乌海他们倒是一阵的热闹。 毕竟曾经辛奎可是想用他的发明,战胜抢菜的乌海。 但科技怎么可能战胜乌兽? 痴心妄想! 时间很快就到了第二天与殷雅约定的时候,因为是要跟殷雅出去,所以袁州并没有穿汉服而是换了一身十分休闲的服装。 时间差不多的时候,殷雅就到了,今天应该也是特意打扮过的,里面是一条碎花的长裙,外面套着小外套,显得俏丽可人。 拎着一个布艺的手袋,殷雅俏生生地站在店门口,此时袁州也已经准备好了。 「小雅,准备去哪里,我还没有喊车呢。」袁州道。 「没事,我已经准备好了,你跟我来就好了。」殷雅歪了歪头,很是神秘道。 袁州倒是不再多问了,跟着殷雅走了出去。 其实殷雅是要带袁州出去散散心的,正是春天的时候,看看花,看看青草,看看树,应该心情会好很多,为了这次出行,她已经提前做好攻略了。 坐上车以后,殷雅就小声跟袁州说起话来,这次他们的目的地是一个小型植物园,她收到消息那边的风信子和桃花都开了正是可以赏的时候。 而且主要是离厨神小店不远,这就很方便了。 大概是二十多分钟以后,两个人就到了目的地,虽然还没有进门,但是门口已经是满眼绿色了。 「小雅想要来看花吗?」袁州看了看周围的环境立刻就知道了这是什么地方。 「春天看看花多有意思。」殷雅环顾了一下道。 「多看看花花草草确实不错。」袁州点头贊同道。 第835页 然后两人就慢慢朝着里面走,一进门首先映入眼帘的就是一串串紫色开得极其热烈的风信子,一串串的,跟风铃一样,随着一点点微风在风中摇曳,除了不会发出清脆悦耳的声音以外,其他的都很美。 随风还有一阵阵清香送来,确实很是让人心旷神怡。 …… 第2042章 来吃狗粮 「怎么样,有没有感觉放松了很多。」殷雅仔细看了看袁州道。 袁州一时间立刻就知道了殷雅来这里的目的,眼睛闪了闪道:「很舒服的感觉,我们走一走吧。」 说着就牵着殷雅的手朝前走去,过了风信子开放的地方,隔得不远,就是一片桃林,此时也已经开了花了,粉白,红色,纯白,各种颜色的桃花看得人眼花缭乱的。 袁州嘴角牵起微微的弧度,觉得这大概是这段时间最为放松舒适的一天了。 而殷雅偷偷看了看袁州的表情,知道此行的目的达到了,心里也是十分高兴的。 「我们要不要拍两张照留念。」袁州突然提议。 殷雅表情突然一呆,想起了被直男拍照支配的场景,别人家的男友拍女朋友是很漂亮,但她家的木头,就知道拍她的丑照。 她殷小雅也是要脸的。 「好,要不要我来拍。」殷雅还是答应了。 「不用,我来。」袁州用手机拍摄。 出乎殷雅预料的是,袁州拍得还挺好看,角度很好。 殷雅看着邀功式的袁州,笑靥如花。 「专门练过,怎么样能把我家小雅拍得美美的吧。」袁州其实看了不少拍摄的书,所以才有了当下水平。 「真好。」殷雅点头。 清风徐徐,花香瀰漫,袁州和殷雅在植物园里玩得挺畅快。 殷雅细细看了看袁州发现,最近一直无意识皱着的眉头,已经松了开来,心里就十分高兴了。 「木头我们回去吧,下次我们再一起来。」殷雅道。 「过段时间等那边的牡丹花开了我们再来,这里确实让人觉得很舒服。」袁州也觉得很享受。 不光是第一次跟殷雅出来观光,最主要是这里草木旺盛,鲜花烂漫,确实让人觉得心胸开阔了不少。 袁州觉得轻松了不少,就连连日来有些郁结的心绪都好了不少,好像身上的包袱一下子就轻了一样。 「好。」殷雅笑眯了眼,显然心情十分好。 两人都是行动利落的人,说是要回去,很快就拦了车往厨神小店赶去。 回到小店基本上就是袁州要准备晚餐食材的时间了,确实是如殷雅所说,刚刚好,既不耽误开店又不耽误去玩。 「小雅你去楼上睡一会,等到吃晚饭的时候我再叫你。」袁州考虑到殷雅今天应该会累,想让她休息一下。 「需要我帮忙吗?」殷雅想了想道。 「不用,每天都是这些事情,都习惯了,对了你上次看剩下的那本书,就放在书架那里,要是无聊可以看看,还有其他的书,有兴趣的都可以看。」袁州道。 「明白,不用担心,我去休息了。」殷雅见确实没有自己能够帮忙的地方,就直接去了二楼,省得袁州还得担心她。 等到袁州洗漱完下楼就开始准备起晚餐了。 此时外面已经零零散散开始排队了。 大多都是来了桃溪路逛街顺便吃饭的人,当然其中有一个人就显得十分显眼。 「圆圆,你这是带了什么?」漫漫今天也是来打牙祭的。 她今天特意安排来巡视这边的店就是为了来厨神小店搓一顿的,不过刚来就看到站在路边抱着一个黑色大包裹的圆圆就十分好奇了。 「难道带了好吃的?」唐茜也有点好奇。 唐茜是跟漫漫偶然碰到的,都认识索性就凑到了一起,说起跟圆圆认识的过程那也是一言难尽。 主要是圆圆堪比黑暗料理的吃法,就是袁州的小迷妹唐茜都觉得这样吃实在是太糟蹋袁州的厨艺了。 但是偏偏圆圆吃的一副十分心满意足的样子,让大家都不好意思多说什么。 「是漫漫和茜茜呀,我今天是请好朋友吃饭的,这是我的同事兼朋友章欣,你们叫她欣欣就好。」圆圆闻声回头就看到漫漫和唐茜,立刻招呼道。 这时唐茜和漫漫才发现,除了就是背影都掩盖不住的大包裹旁边还站了一个长发披肩,齐刘海的妹子。 瘦长的身高,五官清秀,看起来斯斯文文的,大概是因为圆圆的介绍,人直接转了过来朝着两人客气地笑了笑。 「你好,欣欣。」两人连忙打招呼。 「很高兴认识你们。」章欣看起来有些腼腆,但还是大大方方地打了招呼。 唐茜和漫漫都是外向的性格,很快就跟着章欣熟悉了起来,大家三言两语就聊到了一块,毕竟说到吃,那话题就多了。 「圆圆你都好久没有来了,是不是最近很忙呀?」漫漫觉得自从年后见过一次以后就再没有见过了。 「忙倒不忙,主要是要请人吃饭嘛,攒钱呢。」圆圆坦率道。 「要吃哪道大菜吗?」唐茜问道。 除了店里的那些大菜或者宴席需要很多小钱钱以外,其他的菜就圆圆工资还是能够负担的。 「嗯,是火锅。」圆圆点点头。 「对,就是火锅,配上这个才是王道。」章欣立刻小鸡啄米般点头,显然是十分贊同的,顺手拍了拍圆圆怀里的包裹。 第836页 「嗯?」唐茜和漫漫两人看着章欣。 「我带了菜来。」圆圆有些不好意思。 「这里面有不少是我贡献的,配上火锅可好吃了。」章欣应该是个吃货,只要是说到吃的,就十分兴奋。 「没事没事,袁老闆人很好的,并没有说不可以带菜来,好多人都会带的。」唐茜立刻出声给偶像站台。 说的确实也是实情,最主要是有些人工资不够,不能经常来吃饭,就会自己带着菜来吃一碗厨神小店的米饭都觉得十分幸福,或者跟圆圆一样,直接一碟酱料,配上带来的米饭或者是馒头就是一顿,十分简便。 袁州从始至终都是同样的态度,不管是点多点少,就是店员也是一样的态度,大家都觉得很舒适。 所以时至今日,对于自备菜品,食客都习惯了。 「袁老闆是个好老闆。」圆圆笑眯眯道。 毫不犹豫就给袁州再次发了一张好人卡。 不知道自己又多了一张好人卡的袁州,正在示意苏若燕准备开始,晚餐时间到了。 「晚餐时间到,请前十六位食客进店用餐。」接到袁州的示意,苏若燕立刻走出店门说出自己的台词。 圆圆他们来得早,即使刚刚在聊天也没有耽误排队,正好凑在了第一批进去。 考虑到今天吃的是火锅,因此圆圆和章欣直接坐在了两人桌的位置,这样菜才可以摆的开。 …… 第2043章 特殊火锅 漫漫和唐茜十分好奇圆圆他们准备了什么好东西来吃火锅,因此坐在了她们正对着的长桌那里。 除了乌海一般都是在固定位置吃饭,其他的食客是很佛系的,只要能有位置吃饭就很好了,偶尔看到有需要特殊位置,比如两人,四人的那种还会谦让一下。 苏若燕一圈点餐下来很快就到了圆圆她们这里。 「两碗白米饭,一份麻辣火锅底料。」圆圆还没有等苏若燕开口问就直接道。 「好的,稍等。」虽然这个菜点的有点莫名,不过苏若燕还是认真记了下来。 「你觉得圆圆她们带了什么菜来配火锅?」唐茜实在按捺不住心里的好奇心。 「大概是羊肉片,牛肉片,毛肚之类的?」漫漫再次扫了一眼那个十分大的包裹道。 「你觉得以圆圆的口味会是这样?」唐茜觉得漫漫不是很聪明的样子。 「那可能是蔬菜吧?」作为川省人漫漫觉得麻辣火锅涮蔬菜就比较奇怪,因为蔬菜吸辣。 「我觉得……还能更奇怪,可能是其他的东西。」唐茜道。 漫漫和唐茜这边默默无语,那边圆圆和章欣就很热闹了。 「圆圆除了我准备的,你还准备了什么?」章欣有些好奇。 她为了准备食材还特意回了一趟老家滇省,这顿火锅吃得也是实在不容易。 「好多呢,给你看看,我们先准备好,一会汤底来了就可以开吃了。」大概是想到了美味,圆圆觉得嘴里的唾液分泌都勤快了不少。 「我们一起来。」章欣也很激动。 「这个南瓜花,味道应该不错,我好不容易找到的。」圆圆直接拿出一个透明的袋子,里面装着几朵半开的带着绿色条纹的南瓜花。 「这个看起来很新鲜,味道应该不错。」章欣看了看觉得十分满意。 「我今早才去摘的,特意保鲜了的,肯定新鲜,这是侧柏叶花,据说味道很独特。」圆圆紧接着又摸出一袋子带着翠绿侧柏叶的花朵,说是花其实也可以说是果,呈不规则的星形,拇指大小,比起叶子来绿色要浅一些,看起来就很脆嫩。 「那肯定得尝尝,这个我还没有吃过。」章欣忍不住偷偷咽了口口水。 紧接着圆圆就继续拿出一样样的鲜花,都是洗干净了放在透明的保鲜袋里的,可能装的时候没注意,有的袋子上还带了一点水汽。 鲜花很多,有常见的比如玫瑰,月季,牡丹,玉兰,梨花这些,还有些不常见的比如槐花,紫花地丁,金银花等等,琳琅满目地摆了一大桌子,除了中间有志一同地留了一些空间摆放一会的小炉子和锅其他的地方都摆满了。 「小朋友你脑子里面是不是有很多问号。」 唐茜脑子里面不自觉的出现这段旋律,就是脑洞再大都没想到圆圆他们准备的是鲜花来吃麻辣火锅。 烫鸭肠,烫毛肚,烫牛肉,烫花,自己看看,是不是混进了奇怪的东西。 「这个好吃吗?」漫漫纯粹就是好奇。 火锅配上毛肚和鸭肠才是王道,其他的都是歪门邪道。 「应该吧。」唐茜也不确定。 反正她们点的菜还没有来,还有点时间围观一下算是给自己长长见识。 「总觉得每次看圆圆吃饭都会重塑一下三观。」漫漫嘀咕了一句。 唐茜无声地点点头,她也是这么认为的。 很快大家的菜都上来了,漫漫和唐茜沉浸在美味里没有余力来关注圆圆了。 而圆圆他们的麻辣火锅也上来了。 「圆圆你说的没错,小店的火锅底料真是太香了,就是这种麻辣的滋味让人觉得上瘾。」章欣深深吸了一口气道。 「袁老闆出品肯定味道超级棒,我们开始吧。」圆圆一脸的跃跃欲试。 「好,我们开始。」章欣也迫不及待了。 第837页 然后两个姑娘看着翻滚的麻辣小锅,直接将一朵朵桃花放了进去,打算先烫个桃花吃吃。 「麻辣火锅配鲜花,这个组合……」袁州百忙之中抽空看了一眼,稍微有点感觉胃胀。 「唔,本来甜嫩的桃花沾满了麻辣的汤汁,但是却没有掩盖住桃花本身的味道,真是好吃。」章欣微眯着眼,十分享受。 「这个玉兰花也不错,你可以试试。」圆圆将一片被染红的玉兰花瓣塞进嘴里立刻被味道征服了。 「好的,马上试。」章欣咽下嘴里的桃花,立刻朝着玉兰花进发。 两个姑娘你来我往的,烫完梨花烫紫花地丁,反正就是拿到什么烫什么,本来就是二三十种花的,直接肉眼可见的减少。 每一种花准备的数量也不是很多,花多是半开全开的状态,一个大的保鲜袋也装不了多少,但是架不住种类多。 但是再多的量也挡不住两个吃货能吃,很快就没有剩下多少花了。 「好吃吗?」乌海突然冒了出来。 本来乌海是还在专心吃东西的,但是突然闻到了一股特别鲜甜的味道,夹杂在麻辣的熟悉味道中。 作为一个经常用火锅底料泡饭的人,自然知道是什么味道,所以难得分出一些注意力出来看看是个什么情况,然后就看到了一桌子鲜花。 「非常好吃。」圆圆小脸发红,一看就是十分激动的。 「圆规再来一个桂花丸子,桂花糕,一个麻辣火锅底料,一碗白饭,一个蛋炒饭。」乌海立刻回到自己的位置上加餐。 章欣奇怪地瞅了瞅乌海那边还放着的几个菜和一堆空盘子,没说话继续吃饭,而圆圆早就见怪不怪了,自顾自的吃着。 「最后的一点汤底,我们一人一半拿来泡饭吧,味道超赞的。」圆圆瞅了瞅还剩一个锅底的火锅底料道。 「没问题,肯定很好吃。」章欣用力点头表示贊同。 于是两人愉快地将底料一分为二,倒进晶莹剔透的米饭里,白白的米饭瞬间染上一层红褐色的颜色。 两个人同时尝了一口以后,都露出了十分享受的表情,显然对于味道那是非常满意的。 说起来章欣和圆圆其实认识也就是年后这一段时间的事情,章欣是新来的,但是自从有一次看到章欣在吃醪糟汤圆加了一大勺红油以后,圆圆就觉得找到了知己。 接触下来,两人有着共同的爱好,简直就是相逢恨晚,感情迅速升温,成为好闺蜜。 「嗝,今天吃的真饱,谢谢圆圆,等到下个月,我请,到时候有更多的鲜花开了,可以吃的就更多了。」章欣笑着道。 「好,到时候我们还来。」圆圆点点头,表示同意。 就跟章欣一起离开将位置让给了别人,至于唐茜和漫漫吃完饭以后就眼看着两个人吃下一朵朵盛开的花,虽然很好奇但是没有勇气尝试,只能吃完自己的正常食物以后观看了一会就离开了。 …… 第2044章 认真对待 几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥。 天气渐渐暖和,人们有的已经脱下厚重的冬装开始换一些轻薄的春装了,就连鸟儿都一改冬日的懒散,在稀疏的阳光下,站在枝头鸣叫,似乎在为发春的乌兽报喜。 汪季客作为厨师运动协会的头,组织了一个厨师踏青的活动,到野外采野菜,然后自己烹饪。 说起来还是挺有意思的活动,汪季客也邀请了袁州,但袁州看了看规则,最终还是拒绝了。 袁州倒是想凑这个热闹,但这个踏青活动周期是五天……想了想在家里练厨艺开店不香吗?为什么要到处瞎跑? 「而且我大系统提供的野菜那也是纯天然生长的,何况还是特意选的地理环境,野菜肥厚细嫩,吃了一次就想吃第二次。」袁州自言自语。 系统现字:「是的,谢谢宿主大人夸奖。」 还真冒出来领功了。 「荠菜馄饨味道的确好吃,带着一丝清新的野味,极品。」袁州再次吞了一个小小的荠菜馄饨。 今天早上拒绝汪季客的邀请后,就想吃荠菜馄饨,所以没有去吃面,而是跑步回来后自己跟系统要求提供了荠菜,自己包了馄饨煮来吃。 没有辜负期待,味道鲜美,唇齿留香。 也不怕烫,袁州一口一个,小小巧巧的三十个馄饨不一会儿就下了肚。 「春天到了大家一起品尝下春天的滋味还是挺好的。」袁州看了看新鲜的荠菜。 袁州这么想也是有原因的,都说「城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花」,荠菜是率先感知到春天到来的。 话虽然这样说,但袁州并不准备今日早餐也是荠菜馄饨,而是清汤面,晚上再做荠菜馄饨。 早餐前,看到了乌海。 「家伟和周希回来了吗?」袁州问了一句。 印象中这两位再次出去也有好几天了,还没有见到人影,按理来说只要是周希回来,乌海的跟班就会正式上线的。 「说是中午到,应该快了吧。」乌海先点了早餐才到。 「晚上把他们一起叫上吧。」袁州直接道。 「好的,没问题。」乌海眼睛一亮,知道有额外的好东西吃,立刻精神百倍,比吃了仙丹还管用。 一个小时的早餐时间很快就过去了,今天姜女王难得也来吃早餐,因此袁州也通知了她。 第838页 「袁老闆今天没什么事吧?」面店老闆在早餐后询问。 「没什么事。」袁州回答。 「那就好,我看今天早上没来店里吃面,所以问一问。」面店老闆挠头,觉得打扰了袁州,不好意思道:「打扰袁老闆了。」 「没有打扰,老闆也是关心我。」袁州道:「下次如果我不来吃面,我会说一声。」 「啊,其实不用专门这么郑重,袁老闆你每天事情也多,也忙。」面店老闆道。 「说一声耽误不了多少时间。」袁州道。 见袁州坚持,面店老闆也不能再说什么。 对于别人的关心,袁州觉得还是要认真对待。 上午时间,袁州先是给殷雅打了一个电话,将晚上的庆祝活动大致说了一下。 「木头,这个好,大家一起聚聚挺有意思的,有需要我帮衬的地方吗?」殷雅问道。 她是随时希望袁州可以多多放松,不要每天要么做菜要么练习厨艺,没有休息的时候。 「没有,你到时候直接过来就好。」袁州道。 「那好,今天刚好需要多做一个文件,下班的时候差不多就七八点了,过来应该正好。」殷雅算了算也没有强求。 「不用着急,时间够的。」袁州安慰道。 殷雅那边多说了几句才挂了电话。 厨艺这个东西,有袁州在还轮不到她来表现。 平时的时候,殷雅也会做点小吃给袁州,算是男女朋友之间的那点情趣。 想到上次做给袁州吃的那个拔丝苹果,殷雅就有想要捂脸的冲动,有没有丝她是不知道,那一块块跟穿了厚重盔甲似的苹果全都被袁州吃进了肚子里,她一块没有尝到。 问袁州倒是说好吃,但是殷雅不可能自欺欺人的认为,真的好吃。 想到袁州上次吃东西的劲头,殷雅嘴角不期然地就露出了一点笑意,然后便收敛心神将心思投入到工作中,争取早点做完好去小店帮忙。 这边袁州挂了殷雅的电话就将之前买的萝蔔拿出去准备雕刻,没错袁州还保留着去菜场买萝蔔的习惯。 自从袁州越来越出名以后,就是那家被袁州经常买萝蔔的小摊子生意都红火了不少。 「踏踏,踏踏踏踏」 一阵或轻或重的脚步声传来,越走越近,袁州抬头就看到老婆婆挎着个大篮子,一步一步朝着这边来。 袁州立刻站起身迎了上去:「婆婆,您怎么来了?」 「小袁啊,今天早上的时候,我跟老姐妹一起约着去郊外挖野菜,这不挖了不少呢,就给你送点来尝尝鲜,可香了。」老婆婆一脸的笑容,显然心情不错。 袁州低头看着篮子里满满当当的都是野菜,最多的是肥嫩翠绿的榆钱叶子,一片片的又圆又厚,看起来就是鲜嫩多汁的样子,一簇簇的,连着短短的枝桠,确实很新鲜,里面零星地夹着一些荠菜和蒲公英,都收拾得齐齐整整的。 一看就知道老婆婆肯定是在家里整理过将好的挑过来了。 「确实很新鲜,您家里留了吗,不能都给我。」袁州抬手接过老婆婆递过来的篮子。 「留了,留了,这榆钱哪你别看普通,想当初小时候穷的没有吃的,就靠这个活命呢。」老婆婆见袁州直接收下,笑眯了眼,十分高兴的样子。 「我以前听我爸妈提过,倒是没有吃过,您送的这个刚刚好。」袁州附和道。 「哈哈哈,小袁你喜欢就好,这棵榆钱树岁数不小了,结的叶子味道相当不错的,只有我知道地方呢。」老婆婆神秘地凑近了说道。 带着一丝丝顽皮的意思,果然是老小老小,脸上还有着一点得意,看得出来老婆婆是真的高兴。 「谢谢婆婆,那下午我给您把篮子送过去,您在家吧?」袁州想了想问道。 「在的,在的,不过篮子我自己空了来拿就好,你那么忙不用送过来。」老婆婆摆摆手道。 「没事,就是几步路的事情,放心吧。」袁州道。 老婆婆看了看不远处摆着的工具知道袁州在忙,也不多打扰,说了几句话以后就直接离开了。 …… 第2045章 迎春宴 目送老婆婆的身影消失在拐角的地方,袁州才拎着篮子回到了厨房。 「有蒲公英和荠菜,居然还有一点香椿,正好晚上可以加菜。」袁州翻了翻篮子里的野菜。 小心地将一样样地拿出来摆放好,这样不会让新鲜的菜蔫了。 收拾好野菜以后,袁州就开始练习刀工了。 每年袁州都会收到好多东西,比如老爷爷会送水果,还有李都喜会送肉。 李都喜这个名字或许陌生,他是三年前跑来踢馆的,他作为一个牛肉供应商,拿着自己的牛肉来挑战。 然后……被厨神小店征服。 至此之后,李都喜就会送牛肉,给袁州。 袁州本来是不想收,但奈何李都喜是个人才,不得不接受。 当然袁州也会给回礼,无论是果酱还是其他。 早上的时间很短暂的,没有练习多大一会,就到了要准备午餐的时候。 午餐时间没有来的人,袁州打算等到营业时间结束的时候再行通知晚餐的聚会。 说是聚一聚其实也没有多少人,一个小型的庆春宴而已不需要多隆重。 第839页 要是这个消息放出去,知道举办的人是袁州,那么估计就是桃溪路一条街都不够装的。 要说最幸运的绝对要数吴云贵同志了,这傢伙每次都赶得十分巧,上回蛋糕屋是这样,此次庆春宴也是这样。 等到午餐时间结束,袁州打电话通知了周世杰和程招妹,还问了问连师父有没有时间,得知没有时间以后也只能作罢。 「篮子要还,也要准备一点点回礼才行。」袁州将篮子清洗干净以后直接晾了起来。 「婆婆好像对榆钱饭很有感情要不然就做点榆钱饭好了。」袁州思考了半天才做下决定。 其实以前吃榆钱不过是因为灾荒年月因为穷,为了节省粮食想出来的办法,为了能够让家里人吃饱,做点榆钱饭,基本都是当家主妇的看家手艺,当然有的人家里就是榆钱饭都不让吃饱的也不是没有。 想来老婆婆念念不忘的应该是当年的那份感情,袁州心里也是有数的。 「婆婆年纪大了,传统的做法估计不好消化,我得改改才行。」袁州摸了摸下巴道。 传统的榆钱饭其实就是拌了一些玉米面和白面,有的地方没有白面,也可以混点黑面之类的,当然味道自然是仁者见仁智者见智了。 袁州选了一些叶质特别肥大的出来,尽量不破坏叶片,慢慢清洗干净以后才放在一边沥干水分备用。 为了让榆钱更好消化,袁州弃用了面粉和玉米粉,而是选用了将大米和小米用石磨磨成了粉,然后再用榆钱拌匀上笼蒸制。 在蒸的过程中,袁州开始调制酱料,虽然只是简单的榆钱饭,但是袁州还是一丝不苟一步步精心制作。 榆钱饭用料简单,烹饪时间很短,虽然重新磨了大米和小米,以袁州的速度半个小时也够搞定了。 将饭放到系统特意提供的食盒里,再将食盒放进篮子里,袁州才拿着出门打算给老婆婆把篮子送回去。 不提老婆婆虽然十分埋怨袁州又送了东西给她,但是脸上挂着的却是十分开心的笑容,就说袁州将篮子交给老婆婆以后就径直回了店里,虽然是个小型的春宴,但是有些野菜是需要提前处理腌制的,因此袁州下午的时候还是很忙的。 很快就到了晚餐的时间。 人跟以往的一样多,不出意外就看到了乌海,周希和郑家伟的三人组合,虽然袁州邀请了他们晚上来吃饭,但是在乌海的带领下,也不吝于先享受一顿晚餐再说。 等会的一顿可以直接当成宵夜,一点问题都没有。 晚餐时间过去以后,第一个到的是殷雅,不过她算是主人,因此一来,就跟着苏若燕一起布置了起来,虽然是在小院里吃,但是小院里本来只有一张石桌的需要重新布置。 殷雅已经有了很多布置这样场合的经验了因此在苏若燕和后来来的毛野的帮助下很快就布置了起来。 接下来,到的是程招妹一家人,本来程技师是想一个人来的,就为了不给师傅增加负担,但得了师傅的特别嘱託还是将一家人都带了来。 作为嫡传弟子,程招妹自然对于小店也是很熟悉的,来了也不见外,帮着师娘就开始布置了。 要不是其他的记名弟子都各有各的事情,不在蓉城,人还要更多一些。 至于乌海本来是要直接吃完晚饭就守在这里的但是被郑家伟和周希劝走了,只要不是少了他的吃的,乌海还是比较好说话的。 接下来王鸿,吴云贵,漫漫他们陆续都来了,直到来的差不多了,乌海三人才出现。 「姜姐最近忙不忙?」殷雅一眼就扫到了姜嫦曦。 说实话一群人中,姜嫦曦在一群以大老爷们为主的人里面那真是鹤立鸡群的存在,不说那十分强大的御姐气场,就是精緻的容貌,高挑的身材也让人不容忽视。 今天姜嫦曦还带了周佳一起来的。 「殷雅姐好久不见。」周佳直接上前给了殷雅一个拥抱。 「嗯,佳佳好久不见,最近上班顺利不?」殷雅也觉得很高兴。 俗话说三个女人一台戏,现在不止三个女人,加上漫漫,唐茜还有程璎她们,就是一群男士也不敢惹。 女士一堆,男士一堆聊着天,吃着袁州提供的干果、瓜子、花生,喝着果汁,简直不用太惬意。 院子里种着的玫瑰开得十分热烈,虽然面积不大,但是草绿树青的景象,倒是符合今天的主题。 「乌海你在做什么?」突然王鸿眼睛一转,就看到了蹲在那边玫瑰田边的乌海,嘴里嚼着什么,手里好像还拿着什么。 听到王鸿的声音,乌海第一反应就是把手里的东西一下子都塞进嘴里,快速嚼了两下,感觉到所有人的目光都在自己身上,他也是从容不迫地转过身来:「没有呀,我就是看花开的不错看看。」 仿佛十分风光霁月似的,但是他说话的时候根本没有注意到自己嘴边有些红色汁液沾着,一看就是干了坏事的。 「你居然偷吃东西,怎么样好不好吃?」王鸿的视力还是不错的,一眼就看了出来。 「嘿嘿嘿,昨天看到有人烫了火锅,今天尝了尝确实味道还不错。」乌海道。 殷雅看了一眼就发现那边少了四五朵花,这是袁州特意为她种的花,虽然是食用玫瑰,但是这样生吃的,也就一个乌海了。 第840页 …… 第2046章 叫我什么 乌海是什么人? 不对乌海不是人。 也不对,乌海是半人半兽。 吃个点心,看见真草真花,吃两朵花很稀奇吗?不稀奇。 等到将小酒馆的酒客安顿好,把醒酒套餐分配好以后,庆春宴算是正式开始了。 「可以开吃了。」袁州招呼了一句。 大家都开始动了起来,现场小二十人,不多也不算少了,因此袁州准备的东西还挺多的。 「这个香椿拌豆腐真是太香了,我是早就想吃这一口了,可惜是个手残的,做不了。」漫漫端了一盘香椿豆腐放到之前准备的长桌上。 这次庆春宴,採取的是自助餐的形式,也就是将所有的菜都端到长方形桌子上,大家想吃什么就拿着盘子夹到自己的盘子里就好。 大家自在方便,也能最大限度地保证每一样菜大家都能吃到,当然这是在乌兽收敛的前提下。 不过乌海做的还是不错的,这种自助餐形式,完全是他发挥的地方,可是太好发挥,别人就没得吃了,想到这里的乌兽,只用了一层的实力。 「榆钱饭,我也就是小的时候吃过,很多年没有见过了,袁老闆做的闻着就跟当时的味道一样,香极了。」吴云贵端着一大盆榆钱饭过来,语气十分感慨。 「吴老闆小时候家里也不富裕?还吃过榆钱饭,这下距离一下子拉近了。」王鸿端着一盘凉拌蒲公英凑了过来。 「额……小时候很偶然的去我姥姥家的工人家里做客,吃过一回,味道很特别所以记了很久。」吴云贵梗了一下才道。 姥姥家的工人,可以。 白手起家什么的,真的是极少。 「袁老闆可以说是百年难得一遇的厨艺天才了,这么多菜,每一样看起来都很好吃,我是第一次知道野菜都有这么多做法。」周希也在帮忙。 「呵呵,你小时候我给你做过的野菜美食,不下十道,以后出去不要说是我儿子,丢人。」周世杰道。 「那你的厨艺还不是比不上袁老闆。」周希想也没想直接怼了一句。 「……」然后周世杰无语了,他决定过几天老友的全鱼宴,不带这叉烧来。 举办庆春宴的主要目的是三五好友一起聚聚,不过人数有点多而已,还好袁州还是做了充足的准备的。 就连老婆婆早上送来的野菜也都用了,小盘装的就是老婆婆送来的,大盘装的都是系统提供的野菜,那是真的大盘,就拿装榆钱饭的盆子来说,40公分的盆子已经算是很大了,装了满满两盆。 当然也不是都是素菜,还有荤菜混在里面的,比如说凉拌鸡肉,里面就加了一些马兰的碎末,提鲜的同时更增加了不少的风味,还有白切鸡的蘸水里面,也是加了一点蒲公英的,这些都是袁州自己想的菜式,还有传统的一些菜式比如折耳根炒腊肉,水芹炒牛肉等等。 有一个是例外,就是作为这次庆春宴的主角,荠菜馄饨是一人一碗的,女士都是二十个,男士都是四十个,比起一般的馄饨略微小一点,很是精緻,当然很实在就是。 「今天就是大家一起聚聚,能够成功开店这么久,多亏了大家照顾。」袁州见菜都端出来了,就说了一句。 「哈哈哈,哪里的话,袁老闆你要不是菜弄得好吃,早就被打死了。」 「打死?怎么说话的,瞎说什么实话。」 袁州表示,他没有听到。 「这么多菜,袁老闆辛苦了。」 还是有友好的回覆。 大家七嘴八舌说了几句,就开始埋头苦干,说正经的,这次聚餐,其他的什么目的都没,也因为野菜香味,席间交谈的人也少,大家默契十足,只管吃东西,一时之间场面极度和谐。 袁州设想周到,准备的食物绝对绰绰有余,但架不住他手艺好,而且在场的都是能吃的,最后剩下的都是光碟,还有好多人都感到肚子没饱。 「嗝,果然是袁老闆出品,就是吃了还想吃。」漫漫忍不住打了一个饱嗝,也架不住内心还想吃的冲动。 「袁老闆的手艺真是太好了。」唐茜的两只眼睛都好像在发光一样。 「确实吃的很舒服。」吴云贵摸了摸自己的肚子,虽然不满足,但是肚子是真的饱。 「圆规还有没有吃的。」乌海是随时都在秀自己的胃。 「没有。」袁州冷漠脸。 「没有就没有。」乌海又问:「袁州,我弟妹生的崽,你说叫我什么?」 「应该是伯伯吧?」袁州想了想。 乌海点头:「伯伯,也不错。」 旁边殷雅噗嗤一笑,道:「叫汪汪。」 「呃……」袁州一愣这笑话有点冷。 「我是画家,汪汪我也能听懂。」乌海自信。 在迎春宴到尾声的时候,程招妹开口了: 「那个……师傅我准备了一点礼物希望大家可以一起看看。」话语中带着一点不好意思。 自从收到要参加庆春宴的消息以后,程招妹就开始准备礼物,毕竟来赴宴他是晚辈。 这不是说程技师斤斤计较,作为徒弟在任何时刻都应该有徒弟的样子。 「招妹拿上来看看。」袁州道。 程招妹应了一声就出去了一下,半晌就抱了个比较大的泡沫箱子进来。 第841页 放在桌子的一角,直接打开,里面还缠着花布,一看就是为了保温做的处理。 花布一打开就有一股清新的滋味散了开来,幸亏现在院子里已经没有菜香味了,不然肯定会被影响的。 「荠菜饼吗,拿出来看看。」袁州一闻味道就大致猜出来是什么了。 「是的师傅,是我做的荠菜饼,请大家品尝一下。」程招妹说着就在程璎的帮助下将饼一人一块的分了。 算得还是比较到位的,分完剩下的也就是寥寥几块了。 「咔擦」 大家都很给面子,就算不给程招妹也得给袁州不是,何况程技师的厨艺那是真的不错。 就是乌海也很给面子的尝了尝。 「还可以,虽然比袁州的差了些,但还不错。」乌海评价了一句。 「味道酥香,确实不错。」漫漫点头道。 「荠菜和面粉相得映彰,确实还不错。」姜嫦曦也开口金口。 大家对于程技师的荠菜饼纷纷发表了自己的意见,有提出好吃的自然也有提出其他意见的。 …… 第2047章 魔幻现实主义 而程技师在谢过大家以后,就专心盯着还没有开口的袁州身上,他最在乎的自然是师傅的评价了。 「切野菜刀工不够利落,这是刀的问题?否则你不会出现这么明显的问题。」 「调制时酱料配比做的不错,突出了荠菜的鲜美滋味,面粉揉捏的时间,和醒面的时间有些不一样,是你自己琢磨的?」袁州问。 程技师道:「没错,不愧是师傅,我一点小心思完全瞒不住,这样会让面更有弹性一点,可以最大限度的保证荠菜饼的口感。」 「嗯,总体来说比起上次还要有进步,这次就算是这个月的考核,回去多琢磨琢磨。」袁州慢条斯理道。 「谢谢师傅,我会好好改正的。」程招妹道。 自从当了十几个人的大师兄以后,后面就有了鞭策的动力,为保住大师兄的地位,必须得更努力,因此听到师傅说自己进步了,程技师十分高兴。 最近辛苦练习厨艺完全没有白费,没有比这更高兴的事。 「接下来轮到我的春日礼物了。」姜嫦曦示意了一下周佳。 周佳就跟变戏法一样从背后摸出一个大包,然后打开,里面是一个个精緻的盒子,盒子大小基本一致,就是颜色不一样,红色和蓝色。 「女士都是胸针,男士都是领夹,不是什么好东西,大家就图个热闹。」姜嫦曦拿过包就开始一个个发,每一个宴会上的人都有。 姜嫦曦开头以后,大家都纷纷拿出自己准备的礼物送给大家,并不是只有袁州才有,而是在场的每一个人都有,显然大家对于袁州举办这场宴会的目的还是很了解的。 大家准备的礼物就带着很多个人的风格了,比如吴云贵,直接土豪地给在场的大家一人送了一盒珍珠,不多六颗,但是都是天然珍珠品相还不错的那种,是他这次去谈生意的时候,当地的特产。 而乌海就更绝了,直接一人一张照片,照片内容各种各样,美其名曰,这是他这个兼职大摄影家的新作。 别人是不知道的,周希拿到的时候,差点没哭出来,这可是偶像的创作,根本不是金钱能够衡量的。 参与的毛野和苏若燕也是准备了礼物的,但两人都是小孩子,礼物自然比较普通,苏若燕准备的礼物是自己收集树叶制作的书籤,而毛野也是异曲同工,用的是自己晒制的干花书籤。 两人拿出礼物的时候,有点脸红,好多人的礼物都是很贵重的样子,有心不收,但是大家都收了,不收不给面子。 两个人也是真的手巧,不管是书籤还是干花都很漂亮,很是完美地保留了叶子和花最美丽的状态。 热闹的庆春宴就在大家互相送礼物中渡过了,吃得好,玩得好,大家都很高兴,等到最后散的时候就已经是酒馆时间结束的时候了,也是真的嗨了。 等到送走毛野他们,袁州才算是有时间将殷雅送了回去,虽然天气渐晚,但是袁州还是不好意思问殷雅留不留宿,脸皮不够厚。 再次回到小店的时候,袁州像是突然想起什么一样,上到酒馆的二楼。 「系统,这几天一直都是酒馆,大家每天都在喝碧筒饮,荷叶不会秃掉了吧?」袁州揣测道。 到了二楼,袁州看到的跟第一次看到的荷花池没有什么区别,唯一有的大概是荷花的花苞有一瓣花瓣打开了?! 走近了,袁州才发现即使是当天採过以后,也是不怎么看得出来的,因为碧筒饮是需要连着茎秆一起采的,而且是越长越好,因此好多人都是採到水面以下的,就是水面以上也是只有短短一截。 袁州仔细找才会发现一两个水面上的断桩,很是不显眼。 「宿主大人放心,荷叶是采不尽的。」系统现字。 「行吧,没问题就好。」袁州对于系统的黑科技其实兴趣不大,只要没有秃的风险,其他还好。 其实荷叶长得速度也是很快的,倒是不用那么担心,别看池子小,上百片荷叶也是有的,每天消耗几片没有问题。 看完自己的突发奇想,袁州就打算回去睡觉了。 一觉睡到大天亮已经是基本操作了,袁州在熟悉的铃声的催促下起床按部就班地开始洗漱跑步,给米饭餵饭。 第842页 「昨天庆春宴来的人也是少数,今天早上准备一点清明粑粑作为早餐好了。」袁州吃完面以后就开始考虑早餐准备做什么。 最后决定做清明粑粑,顾名思义就是用清明菜做的粑粑,可以分为甜咸两种,甜的可以放红豆沙或者芝麻白糖,咸的可以是鲜肉,也可以是腊肉。 袁州选择了芝麻白糖的和腊肉味道的两种,巴掌大小,厚度也有手掌那么厚。 可以点甜咸各一个,因此早餐的时候,大家吃的那是一个嘴里冒油,心花怒放。 主要是清明粑粑,不是用蒸的,而是用油慢慢煎熟的,按理来说应该是很油才对,但是有了清明菜的衬托,根本不油,反而透着一股子清香味,很是开胃。 因此早餐的食物,食客们都是十分满意的,有吃过的,特别怀念,没吃过的很是新奇,大家都十分满意。 紧张忙碌的早餐时间过后,午餐也按部就班的到来。 今天厨神小店,小慧又来了,吃不下什么东西,没过几天又来了。 点了其他的菜,还是一样的好吃。 「爱了爱了,这袁老闆真是厌食症福星。」兴高采烈的小慧,蹦蹦跳跳的来到了位于桃溪路旁没多远的房产中介。 毕竟小慧这些年,也存了一笔积蓄。 「其实桃溪路这边环境还不错,买房子也挺好,最重要的是可以时不时吃一顿。」小慧现在的职位是一家公司的时尚总监,薪酬还是不错的。 买房子也不一定是为了升值,为了吃也不错,小慧抱着这样的心情走进去了。 然后…… 「为什么桃溪路的房价和春熙路差不多,这是成华区啊!」 「还有袁区,袁一环和袁二环,这都是什么鬼?」 「一家店拉起房价,这是什么现实主义魔幻事情?幻觉吧。」 小慧哭丧着脸和小姐妹说了这件事。 …… 第2048章 袁区经济 现实是现实,小慧无奈接受,袁三环的房子根本买不起,退而求其次,租房子。 这又是照顾姜嫦曦和吴云贵的生意了。 春日宴过后,似乎日子就像流水一样慢慢向前流动,袁州每天的时间就是开店,练习厨艺,跟殷雅一起吃饭,照顾好米饭,这就是日常了。 日常生活也有发生有意思的事,说一说凌海的事。 凌海是凌宏的远方亲戚,要说起来是叔侄关系,今年二十岁,还是大二学生,就读于西南财经大学的商学院,专业是经济学。 他其实只来过店里两三次,主要是这傢伙在心里只有学(liao)习(mei)。 凌海在龙虎斗小分队里,分享了一件事—— 「小伙伴们,来看看,我们今天教授给我们布置的论文题目。」 [论袁区经济,对蓉城经济旅游影响] 「不用怀疑,袁区经济就是指袁老闆所造成的经济变化,我的乖乖,袁老闆都上教科书了。」 虽说作为房地产大佬,吴云贵和姜嫦曦早就意识到,但真正成为一种定义,被大学採纳,还成为论文题目,这无疑是一种地位的隐形提升。 准确来说,有这种提升,是因为记名弟子大会。 川、粤、苏、滇、黔、鲁六个省,加上国外的泰国、日本,那个声望。 袁区经济是对于袁景房、袁区房、一人带动gdp等等的统称,被各个财经大学,纳入了自己的材料。 凌海这件事,还在微信群龙虎斗小分队,激起了一番讨论。 在凌海分享了这件事几天后的早上,早餐时间刚刚结束不久,周世杰就带了三个人来到厨神小店。 「周叔,怎么这时候有空来。」袁州看到周世杰直接就迎了上去。 「有点事过来找你,我们进去说吧。」周世杰直接道。 「请跟我来。」袁州做了请的姿势,便率先在前面带路。 跟着周世杰的三个人以一个五十岁左右的男子为首,另外两个稍微年轻一点,一个三十几岁,一个四十几岁,而且袁州看得出来周世杰对于为首的那个男子十分尊重,走路都要稍稍落后一点点。 「这是有什么事?」袁州有点摸不着头脑。 最近系统没有发布希么任务,他也没有做什么事情,热搜也有段时间没有上了,应该不关他的事情。 将人领到后院那里,然后泡了茶分别给其他人以后才招呼大家坐下来聊。 为首的男人坐下以后并没有说话,注意力都集中到了,面前的杯子上,表情也不如之前的那么严肃淡定,反而明显透出惊讶。 只见石桌上的杯子是那种白瓷的杯子,通体雪白,表面浮雕着一些细小的花纹,整体看起来古朴雅致,温润通透的感觉。 当然吸引男子的不是漂亮的杯子而是里面的茶叶,以及那阵阵茶香伴随着明显的花香和果香味,虽然听起来好像香味繁杂,但是其实交相辉映,非常美妙。 茶水银澄碧绿,清香袭人,里面的茶叶沉沉浮浮,真的就是「铜丝条,螺旋形,浑身银毛」,想让人忽略都难。 「这是极品碧螺春?」男子第一次开口说话,声音带着一点点黯哑,挺沉稳。 「是的。」袁州点点头道。 这茶叶是他利用每个月可以指定五种食材进入自己的私库里面的权利得来的,就因为这,被系统又秀了一脸,最近系统越来越调皮了,一点也没有刚认识时的稳重。 第843页 袁州在无形中就在洞庭湖那里多了一个巨大的果园加茶园,这才是真的收穫。 男子听到袁州承认,动作稍稍有些快的端起茶杯呷了一口茶水,明明是微烫的茶水,喝入嘴里却有着一丝凉意,仿佛有一阵春风在嘴里刮过一样,一股难以形容的果香以及隐隐的花香,似让人置身在果园里,春天的气息让人陶醉。 「是极品,比起我之前偶然得到的要好很多,厨神小店真是名不虚传。」男子感慨了一句。 「小袁这里的东西都是好东西,王部长可以多看看就知道了。」周世杰在一旁道。 话里的意思自然多数还是向着袁州说话的。 袁州倒是没有多话,只是拎起茶壶给王部长和周会长续了茶,并没有其他多余的动作,很是沉稳。 「周老不用这么小心,这次的事情,也不是坏事,只不过正好碰上这么个时候才需要我亲自走一趟罢了。」男子也就是王部长还是十分给周世杰面子的,面色缓和了不少。 周世杰听到这心里也是松了一口气才对着袁州道:「这是宣传部那边的王部长,这次来找小袁你是有点事想要你帮忙一下。」 「王部长好,不知道是什么事情?」袁州倒是端得住,直接问道。 「是形象大使更换问题,由我负责的,袁主厨的个人厨艺展后,不少国家,尤其是亚洲的好几个国家都跟我们国家有了更多的项目合作,不光是饮食文化方面,就是其他方面也开始多起来,这次大使更换,好多人都提议你,因此华夏文化形象大使将由你来担任,袁主厨没有问题吧?」王部长详细说了一下情况。 「我就是一个厨师,这个形象大使会不会有问题?」袁州觉得自己就是个厨子,如果说华夏饮食文化形象大使那是义不容辞,但做一个国家的形象大使是不是太草率了? 「不会,袁主厨的厨艺大家都是有目共睹的,说是现在亚洲第一人也不为过,担得起。」王部长道:「而且国家形象大使总共有三个,袁老闆是我私人认为里面最具有资格的人。」 「既然这样,那我这里没问题,需要我做些什么吗?」袁州想了想直接答应下来。 这跟他想弘扬华夏饮食文化的目的相辅相成,都是一个方向,有一个官方的身份更方便一点。 「这就是我此次来的目的,正好恰逢这次亚洲五国交流会,我的意思是想要袁主厨录制一个视频,介绍一下咱们国家的饮食文化,这个放在最后文化交流的时候用。」王部长一边喝着茶水,一边说着正事。 喝完了等不及袁州添茶,自己就动起手来了,把自己动手丰衣足食贯彻得淋漓尽致。 「这个没问题,就是录制的内容,有没有什么要求?」袁州问道。 …… 第2049章 形象大使 录制视频这事他是经常做的,为了录制质量好,他还专门购买了一套不便宜的设备,毕竟他是需要经常给各个协会录制视频的。 袁州参加的各种协会太多了,虽然大多都是挂名的那种,属于荣誉理事或者会长,但是求到他面前了,有些事情也不能避免,录制视频就是其中一种。 比如「我袁州祝愿厨师保障协会的各位,新年快乐」、「祝愿川菜协会,川菜比赛顺利召开」…… 一听到王部长说是录制一视频,袁州就觉得这不是个事。 袁州已经不是以前的袁州了,已经不是上节目要求给自己打码的男人了。 「自主定义就好,袁主厨只要切合主题就行,到时候杨秘书会将具体的资料给你的。」王部长点了点旁边站着的三十多岁的男子。 「袁主厨请稍等。」杨秘书朝着袁州点头示意。 拿出随身携带的公文包,低头找了起来,应该就是找王部长所说的资料。 「那好,到时候我会在规定时间内将视频录制好的。」袁州道。 正事也说得差不多了,接下来的时间就是闲聊几句,王部长对于袁州还是比较好奇的,问了不少的问题,连茶水都换了两壶。 袁州觉得自己问系统要来的三两碧螺春大概是保不住了。 王部长是真的爱茶的人,以前是不爱喝的,但他夫人是制茶世家的传人,自从跟夫人结婚以后,就养成了喝茶的习惯,对于袁州拿出来的碧螺春那是见猎心喜。 不好意思要点茶叶带走,就只能趁着机会能喝多少喝多少了。 硬生生地喝茶喝到了袁州要准备午餐食材的时间,王部长他们都还觉得没有喝够,满嘴的茶香,就是院子里都有一股香味瀰漫,让人神清气爽。 「王部长中午就在这里吃饭吧,正好试试小袁的手艺,你要是喜欢茶的话,应该有不少的糕点或者菜餚都是茶做的,到时候可以看看菜单点几道尝尝。」周世杰道。 这些菜基本跟鲁菜是不搭界的,周世杰虽然没有吃过,也不会做,但是他对于袁州的手艺那是放一百二十个心的,因此直接建议道。 「杨秘书,我下午有什么行程吗?」王部长虽然心动,还是问了问情况。 「下午三点的飞机回京城,六点有个饭局,九点有个讨论会,就没了。」杨秘书掏出小本子利索地报出行程。 「刚好可以在这里吃顿饭。那就麻烦袁主厨了,李处长也一起。」王部长朝着一边的四十多岁的男子招呼了一声。 第844页 李处长是以后负责跟袁州对接的人,这次虽然没有他什么事,他还是跟着一起来了。 不过李处是常驻蓉城的,来厨神小店已经次数不少,他这次最主要的也是来吃午餐的。 「部长不说,我都打算留下来的,袁主厨的手艺那是真的好,部长一会可得好好尝尝。」李处长憨厚一笑道。 「小店这里只能自己排队,各位请自便,我要去准备食材,就先失陪了。」袁州看时间不早了就告辞道。 这里已有李处长和周会长两个老手在,他也不用担心一会不会操作了。 王部长有些一头雾水地朝着袁州点点头,等到袁州走了以后才道:「排队是我想的那个意思?」 他是真不知道厨神小店还有这种规矩,王部长都是多少年吃饭没有排过队了,一般都是直接预约好的。 「袁主厨这里的规矩确实多,但是手艺那也是真的好。」李处长摸了摸脑袋道。 「小袁这里的规矩就是这样,我每次来也是排队的,时间不早了,我们快出去排队吧,不然到时候人就很多了。」周世杰也开口说道。 王部长觉得很新鲜,既然是人家店里的规矩就要遵守,不能搞什么特殊。 不过心里对于袁州的期待算是达到了最高。 几个人动作也是利索的,很快就到了外面,此时外面除了一个两撇鬍子穿着睡衣的男人还没有人。 心里松了一口气,没人就好。 乌海本来是被香味吸引下来的,但是经过他的查探,袁州是有正事的,他便没有打扰,作为一个成熟的兽,这点道理还是懂的。 周世杰他们出来,也没有上去抢位置,而是直接排在了他们后面。 期间还朝着周世杰点点头表示打招呼。 周世杰看到乌海的第一反应就是叉烧儿子没来,真是太好了。 几个人没有站一会,陆陆续续的食客就赶到了战场,打算打响午餐的战役了。 「确实人很多。」王部长看到不过是短短十分钟,后面就排起了长龙,似乎看不到头一样,十分壮观。 「我们需要再等一会才能开始营业,小袁时间是很准时的。」周世杰低声跟王部长道。 「午餐时间到,请前十六食客进店用餐。」苏若燕站在门口道。 听到这样的话,王部长心中一喜,一行四人走进小店以后,自然地就在一张四人的桌子上坐下了。 桌子上厚厚的四本菜单很是抢眼。 「王部长你看看想吃点什么,这菜单上的菜都是小袁的拿手菜。」周世杰指了指菜单道。 「这么多菜都是拿手菜?」饶是王部长都不由地倒吸了一口气。 他对于袁州地了解也就是局限于厨艺顶尖,亚洲顶尖。 年纪轻轻已经无敌,至于他擅长什么菜倒是不知道,但是绝对是第一次见到拿手菜可以跟厚字典相媲美的厨师。 王部长倒是不怀疑周世杰说大话什么的,毕竟坐到周世杰这里位置的,能力绝对是够的。 翻了翻菜单,首先就是川菜,还有鲁菜,粤菜等菜系,王部长是越翻越吃惊,一个人掌握这么多菜系,之前跟袁州接触的时候也没见得就长了三头六臂呀? 「看来这次的形象大使是找对了,真是要扬我国威了。」王部长道。 「没错,袁主厨别的不说,这厨艺那是这个。」李处长对于袁州也是极为推崇的。 最后入乡随俗,王部长还是点了一个川菜应景,加了几个茶叶做的点心,比如绿茶糕,绿茶酥等等。 接下来王部长再次被袁州极快的速度给震惊了,至于顶尖的味道,反而只是享受了,惊艷肯定是惊艷的,不过之前已经那么多铺垫了,反而有点该当如此的感觉。 …… 第2050章 为其默哀 期待值,可以说凡是知道厨神小店名气的食客,都对袁州有很大的期待值,还好的是袁州无论在任何时候,都不会让食客的期待值落空。 王部长十分忙碌吃完午饭,将后续交给李处长就迅速离开蓉城。 至于李处长现在已有名正言顺来厨神小店吃饭的理由,因此他决定以后每个月都来两次,这样利于跟形象大使沟通事情,联络感情。 「这样应该没问题。」李处长觉得他真是个机灵鬼。 或许是前面大半个月空闲久了,今天事情接踵而至,下午时,代表博古斯烹饪大赛组委会的奥古斯特等人也来了厨神小店。 一来是想要跟袁州说说大赛具体细节,以及比起去年的一些变化。 别以为大型比赛的赛制都是固定,特别是厨艺圈的大型比赛,基本上每年都有改变。 说起来博古斯特烹饪大赛组委会副主席,名厨居曼李是非常反对,一个华夏厨师直接进入决赛的,哪怕这个人是亚洲第一的袁州。 居曼李并非针对袁州,而是针对华夏美食,他一直觉得华夏饮食文化上不了台面。 并不是所有厨艺大师都有包容心。 但是博古斯世界烹饪大赛评委会主席这届是奥古斯特,直接把居曼李的不同意压下去了。 当然这件事奥古斯特并没有和袁州说,所以袁州也不知道。 许久没有吃袁州做的食物了,奥古斯特一行人非常想念,也想要再跟袁州交流交流,因此就是这一行人名额都是经过一番「商量」,最后定下来的五人团。 第845页 说句实话,袁州在欧洲的名声并不多显赫,一个就是因为不少美食评论家,对于中餐都是比较牴触的,比如之前楚枭遇到的所谓「中餐效应」。 这一次是经过楚枭在奥古斯特这样的大厨举办的宴会上,用视频给袁州扬了一把名,让很多厨师对于袁州这个名字有了一点点印象,至少刀工那是真的卓绝。 还有袁州个人展时惊艷了当时全球名厨联合会的会长曼弗雷德和奥古斯特,当时有人在维特上传小视频给袁州现场直播。 袁州在欧美厨师圈,可以做这样一个总结,在欧美顶尖厨师圈小有名气。 此番争抢几个来蓉城的名额的人,都是当初在袁州个人展上,被推特直播荼毒了的厨师。 除开假公济私以会长的名义要了名额的曼弗雷德,以及主要执行人奥古斯特,剩下三人都是抱着期待心情而来。 素有丹麦王冠之称的莫尔曼主厨,以及芬兰名厨摩根以及挪威的西餐大厨希尔。 「能让奥古斯特,当面和居曼李起争执的厨师,自然很期待。」莫尔曼这样说。 希尔和摩根点头。 「我也认为居曼李主厨太过了,每个国家的文化都需要尊重。」希尔补充。 「居曼李主厨一向是唯法餐论者,甚至于认为西餐就是法餐的代称。」摩根道:「再加上居曼李主厨厨艺是真强,没有人能纠正他。」 「我也这么觉得。」莫尔曼道:「还是不要说这些了,我们过来是来品尝美食的。」 几个人年纪都不算小了,但他们这次没有带弟子或助理,和陀罗玛他们差不多,联繫了这边的地导,反正他们的主要目的一是为了跟袁州商量烹饪大赛的事情,二就是来吃饭的,有没有人陪同那是根本不重要。 在定酒店的时候那是着实费了不少的功夫,搭了一些人情才达到目的。 导游是老朋友艾利克斯,这傢伙是在外国友人那里挂了号,陀罗玛、曼弗雷德都挺满意。 奥古斯特他们到时,恰好是下午袁州打算要开始雕刻的时间。 这也是特意挑选的时间,其实中午的时候他们就到了。 「多罗瓦会长和奥古斯特主厨这次来是有什么事情吗?」袁州打招呼。 「yuan我们又见面了。」 奥古斯特和曼弗雷德都很热情,他们是把袁州的地位跟他们摆在一个阶级,厨师圈实力比年龄重要。 另说一句,多罗瓦是曼弗雷德的姓。 「很高兴再次见到各位。」袁州朝着几位微微点头。 估摸着是有事就将几个人朝着后院的方向领,那里算是比较适合谈事情的地方。 招呼几位坐下后,袁州每人给倒了一杯水,自然是官方认证的,已经成为网红的水了。 「这水真是不错。」奥古斯特喝了一口道。 其他人对于这水也比较满意,作为顶尖大厨,味蕾都比较敏感。 「是不是烹饪大赛的事情有什么变化?」袁州问道。 「细节方面有小变动,但yuan你也不必太关注,这次来是通知参加的具体时间的,具体已拟定好了,6月18日,如果可以提前两天到达,我是来送邀请函的。」奥古斯特说着就掏出一张十分精美的帖子。 上面工工整整的写着邀请华夏名厨联合会会长袁州参加博古斯烹饪大赛决赛。 「谢谢。」袁州双手接过看了看就收了起来,然后道:「初赛是不是已经开始了?」 先前就说过博古斯烹饪大赛分为两部分一个是初赛和决赛。 目前来说初赛的报名已经是如火如荼地展开了,但袁州的名额是已经提前定下来,不会影响到接下来的比赛。 「报名开始了,接下来就是等了。」奥古斯特道。 他是本届的评委会主席,自然十分清楚目前的进度。 「yuan有兴趣去现场观看吗?」奥古斯特问。 袁州回答:「店离不开,不知道现场有没有名厨们的视频录制?」 「自然有,都会存档,也不是什么绝密,yuan你需要的话,给你拿一份。」 「那谢谢奥古斯塔主厨。」袁州道谢,多看看名厨做菜,能够吸收不同的东西。 明明厨艺那么好,还要研究对手,奥古斯特有些为其他选手默哀。 「多罗瓦会长此次来,是有什么重要的事情吗?」袁州问道。 袁州觉得就送一个邀请函,不需要这么多人一起来,队伍也太豪华了。 「咳,我来跟周会长商议一些中法交流会的事,然后随便过yuan这里来看看。」曼弗雷德坦然地道。 「不是已经定在烹饪大赛之后了吗?」袁州有些疑惑。 之前周世杰曾经就这个问题跟他说过,他还是记得比较清楚的。 「是这样没错,不过有些细节的东西需要敲定,加上这次奥古斯特要来你这里,我就顺便一起过来了。」曼弗雷德说的一本正经,自己都信了。 袁州点点头没有多说,第一次举办交流会需要磋商的事情很多,这一点也不奇怪。 …… 第2051章 三者皆好 「我来介绍一番,这位是莫尔曼,这位是摩根,这位是希尔,都是我的朋友,同时也是西餐的大厨,大家想要来见识一下yuan的厨艺。」奥古斯特怕介绍错,还是一个个点着介绍的。 第846页 「三位主厨你们好,很高兴见到你们。」袁州有礼地问好。 虽然奥古斯塔介绍模糊,但袁州也大概知道希尔、摩根、莫尔曼三人身份。 三位大厨对于袁州也是十分好奇的,即使视频里看到过,但是现实当中见到总是十分惊嘆的,真是够年轻。 虽然语言不是很通,但是有艾利克斯在,加上袁州的英语不错,两班人马还是交谈地十分融洽。 时间转瞬就逝,很快就到了袁州平常要准备晚餐食材的时间。 「今天很高兴认识各位主厨,希望有机会能够再一起探讨,现在我有事要忙,需要失陪了。」袁州站起身很是客气道。 刚才跟几位西餐大师交流了一个甜品上的看法,有所收穫,袁州是十分满意的。 「时间过得是快,每次交流都会忘记时间,yuan你去忙就行,我们等会就出去排队吃饭,我知道规矩的。」奥古斯特首先道。 「没错,我们自己来就好。」曼弗雷德也挥挥手表示理解。 这两位开口,剩下的三位主厨也是有所耳闻,对于规矩都比较遵守,因为他们自己的餐厅也有些奇怪的规矩。 比如挪威名厨希尔,他的主厨店,是周三不接待男性。 至于原因,没有特别原因,然后希尔被告性别歧视男性……迷惑行为大赏。 言归正传,袁州回到二楼洗漱换衣服打算准备食材。 晚餐时间因曼弗雷德他们的加入显得热闹了不少,主要是其中的希尔是乌海的画粉,还是铁粉的那种,遇上了偶像就是五六十岁的大厨也得疯狂,因此格外喧嚣。 奥古斯特他们的正事其实就是来吃袁州做的菜的,其他的事情都是顺带的,因此晚餐的时候点餐是格外的卖力。 另外三位大厨虽然是第一次来,但是有艾利克斯的翻译都在菜单上找到了自己想要的菜。 结果是毫无疑问肯定会被征服。 虽然下午时候的讨论,就能窥见袁州厨艺一角,但是真正吃到嘴里的食物才让他们知道了,为什么奥古斯特会跟居曼李当面争执了。 希尔、莫尔曼、摩根三人点的东西都是不同的。 摩根喜欢吃牛排,他的偶像就是陀罗玛。正所谓西方喜欢吃牛排的这有两派,一派是马派,一派是陀派,很显然摩根是后者,毕竟他和陀罗玛是朋友。 希尔喜欢甜食,看看他「微胖」的身材就很明显,要知道希尔还是个业余的足球运动员,年轻的时候运动强度不小,即使如此还「微胖」,可想而知。 至于莫尔曼没有什么特别的喜好,对于他来说,什么都还好。 于是乎三人点了三份截然不同的食物,抹茶布丁、义大利西冷牛排、瑞典肉丸。 西冷牛排其实,西冷是sirloin的音译,简单的说,不是烹饪手法,而是指牛肉位置。西冷是外嵴,肉质会硬些,带筋有嚼劲,是喜欢吃嫩一点的年轻人的最爱。 「三人点了三份不同的餐,哈哈我们是不是有点难为yuan?」希尔说。 摩根沉吟后说:「是奥古斯特告诉我们,yuan都擅长的,应该没问题。」 「吃了就知道了。」莫尔曼道。 对于三人的说话,奥古斯特和曼弗雷德并没有参与,作为来过几次店的老司机,俩人一开始就想好了自己要吃什么。 袁州做菜是一如既往的快,很快就端了上来,首先是抹茶布丁,然后是牛排,最后是肉丸。 刚开始三位各自盯着其他人的菜,主要是都特别精緻。 抹茶布丁跟平常的不一样,翡翠一般的颜色,有点通透的感觉,跟传统的用杯子装不一样,整个颤巍巍地放在一方洁白的小碟子里,很是好看。 至于牛排那就更简单了,放在一个平坦的大盘里,散发着诱人的香味,油亮的色泽,外表看上去似乎是全熟的,但是内里如何大家都不知道,旁边的配菜也是精緻华美。 瑞典肉丸应该是其中颜值最高的,毕竟之前李立就极为惊嘆过。 吃第一口之前三位都想着吃完就说说感觉,然后一口进去,就没有然后了,低头吃都来不及。 都吃完了,你看看我,我看看你,三人从互相的目光中,看到了熟悉的神采。 「好吃吗?希尔。」莫尔曼问。 希尔脱口而出:「这个抹茶布丁是我吃过的最好吃的布丁,牛奶,茶粉,鸡蛋的搭配,上帝下厨也只能这样了,太好吃了,可惜没有圣诞布丁,否则就更完美了。」 抹茶布丁,是街边小吃礼包中开出来的,不得不说,街边小吃开出了不少美食。 「我的这个牛排才是经典,不管是软嫩的程度,还是刀法,就是配菜都堪称完美,我认为就算是陀罗玛也办不到。」摩根很显然,不知道陀罗玛和马里谢罗已把第一牛排的名头,冠在了袁州身上。 「那你呢,莫尔曼。」摩根和希尔看着莫尔曼。 「从今天开始,瑞典肉丸就是我最爱吃的美食了,本来我以为这道菜我做的已经是顶尖了,没想到袁主厨这里才是真的高。」莫尔曼赞不绝口。 再多的赞美,也挡不住他们品尝美食的心情,最后都吃到了自己完全吃不下了才走。 虽然年纪大了,但是这五位大厨觉得他们比起年轻人来也不差什么,就胃小了点。 袁州是不知道这五位大厨这么多戏的,晚餐时间过了以后,等到将酒馆的事情安排妥当,袁州就上二楼打算看看书。 第847页 今天殷雅需要加班,难得不能来吃晚餐,之前送了宵夜,然后被殷雅赶回来休息了。 「昨天那本《甜品清览》好像还没有看完,要不然现在将它看完?」袁州觉得今天正是讨论以后处于文思泉涌的时候,再看的话说不定能有一些灵感。 在拿书的时候,袁州扫过一旁的日历,突然顿了一下道:「系统,今天是初一,忘了给你上香,作为一个合格的宿主大人,我是不会忘记你的,现在补上刚刚好,记得五星好评。」 自从很早很早以前系统颁布让袁州一日之内去三个地方祈福的任务以后,袁州就已经看透了系统想要香火供奉的想法。 因此在完成任务没多久,就特意专门给系统弄了一个牌位以及巨大的香炉,是为了满足系统的虚荣心。 …… 第2052章 惊喜的奖励 往年的初一十五,三炷香绝对没少,但今天大概是太忙了,空闲下来才想起。 袁州动作利索地打开门,点燃香插进香炉里,青烟裊裊,倒是真有点神鬼莫测的意思。 整套动作行云流水,异常的熟练。 一般来说这个时候,系统都是潜水的,但出乎意料的是,今天系统冒头了。 系统现字:「恭喜宿主大人触发支线任务。」 「突如其来的支线任务,小系统你这是收到我供的香火了?够不够,不够的话,作为你的宿主大人,这点要求还是可以满足你的。」袁州道。 系统催促:「请问宿主大人是否接受支线任务。」 「我来看看是什么任务。」袁州查看。 「支线任务:请在一个月内前往三个地方的寺庙烧香祈福。(未完成) 【任务说明】:神都的白马寺,姑苏的寒山寺,温陵的清净寺都是挺灵验的地方,祈福时请默念:厨神系统大人最好,厨神系统大人助宿主成为厨神。 袁州表示,他已经看穿了一切,这是来自于系统的反击,看看「厨神系统大人」这称呼就能看出来。 任务其实很正常,很早以前,系统也颁布过类似的任务,只不过上次是在蓉城内的三个寺庙,这次就远了。 白马寺在豫省,寒山寺在苏省,清净寺在闽省,隔蓉城都太远了。 关键是任务奖励,出乎袁州预料的丰富。 【任务奖励】:一座酒坊、中级酿酒大师称号、猴儿酒方 奖励说明:作为一个厨神,需要德智体全面发展,给你们准备了一座酒坊,自己酿造吧。 「那个系统,这个酒坊是指一个酿酒工坊吗?」袁州询问。 系统现字:「是的,酒坊在蓉城,完成任务,房屋以及地面的产权都会过继到宿主大人名下。」 「可以很强势,那么猴儿酒,是我知道的那个猴儿酒吗?」袁州最后一个问题。 系统现字:「是的。」 不得不说,这奖励真的太吸引袁州了,诸多古籍,还有许多小说作品,都有写过猴儿酒,是山中猴子储藏水果,发酵的一种百果酒,只闻其名,目前还没有人真的见过。 如果真的酿出猴儿酒,那么整个华夏都会很震撼,毕竟和庖丁解牛差不多,猴儿酒也是传说中的存在。 系统继续催促:「宿主大人请问是否领取任务?」 「领取,必须领取,这个任务奖励太大了。」袁州先领取,不过烧香和酿酒有什么关系? 在获得系统第一年也是,也是烧香,然后获得了初级酿酒大师,现在更加是大奖。 系统现字:「小问号,你脑子里面是不是有很多朋友。」 「……」袁州无语,系统越来越皮了。 虽说这个任务看上去不正经,但想到之前的任务,其实是一贯操作。 中级酿酒大师的称号还是很有用的,之前初级的时候,他就酿过米酒和桑葚酒,以及学习装取葡萄酒。 如果升级到中级是不是郫筒酒之类的他就可以自己酿了? 「这三个寺庙,真是天南海北都有,我要去至少也要请一天假,但是最近请假有些频繁,暂时可以等等。」袁州拿着手机查了查三个寺庙的具体位置。 说起另一边,钟小小最近走路都是带风的,无他心情好。 工程接近尾声,马上就有一笔款子入帐,假期也有了,就差一张机票就可以去蓉城搓一顿了,想要心情不好都难。 「小小,这里也就剩最后的两天的活了,今天这么晚了,也算是过完了,只有两天了,你以后有空记得来找我,我招待你吃美食。」一个梳着波波头,看起来杏眼桃腮的姑娘如此说。 长得娇小可爱,声音也是甜甜蜜蜜的,就是很占优势,即使撒娇也不会让人觉得厌烦。 真的,人的耐心,主要和颜值有关。 江暖是这次工程地的小助理,两人与其说认识不如说是吃货间产生的共鸣。 当时过年的时候,钟小小打飞的去蓉城买了一份年货回来,又饱餐了一顿正是吃饱喝足,心情爽快的时候,但是下飞机就接到了紧急召唤,因此只能带着宝贝的年货去了现场。 无意间就被江暖闻到了味道,然后为了美食,江暖丝毫没有节操地撒娇卖萌,要去了半块,然后两人的友谊就这么开始。 「放心吧,这次任务完成以后,魔都这里还有另外一个项目,过一段时间就要开始了,我应该还需要驻扎在这里。」钟小小对于江暖的行为已经是见怪不怪了。 第848页 「太好了,小小你真好。」江暖道。 「哈哈哈哈」 女孩们银铃般的笑声洒出去好远,让人听着就觉得会心一笑。 「呼……」 好半天两人才缓和下来,躺在沙发上各自喘着气,显然刚才的打闹还是很费体力的。 「对了,小小你是不是这又要去蓉城了?」江暖问道。 「那当然,放假了不去小店吃一波都对不起我这段时间的辛苦。」钟小小毫不犹豫道。 她因为工程收尾已经有将近一个月没有去过厨神小店了,这个简直不能忍。 「那家店真的那么好吃?我只是偶尔上网看见来店主厨的新闻,似乎是名厨,不过老闆长得确实比较帅。」江暖捂嘴笑,她看过照片,是个挺帅气的大叔。 「不止帅,手艺是真的好,特别好吃,什么都会做,简直不像是个厨师,倒像是魔术师。」钟小小提起袁州那是敬仰之情有如黄河之水滔滔不绝。 「做菜好吃确实应该是真的,但是什么都会做是不是太夸张了,总有擅长和不擅长的吧?」江暖倒不是不信,只是在常理上纠正,毕竟她上网搜的时候主要注意颜值去了。 正常人都有自己擅长的领域和不擅长的领域,再名气大的人,也是按照基本法的啊! 「当然是真的,袁老闆就没有不会做的,每一道菜都是拿手菜,顶尖味道,简直想起来就要流口水了。」钟小小作为迷妹n号,肯定是力捧袁州的。 江暖倒是一次都没有跟钟小小去过厨神小店,因为两人认识了以后钟小小就才去过三回,她职位低没有什么假期,不能走远。 当然两个多月已经去了三回什么的,也不是小事了,尤其一个在魔都一个在蓉城。 …… 第2053章 唯一可能的人 「暖暖,你这次不是也有假期吗,不然你跟我一起去亲自见证一下好了。」钟小小眼睛一转想了一个主意。 她有信心只要是江暖吃过袁州做的菜一定会被袁州的手艺征服的,安利被人吃,是很值得开心的事。 「行,到时候我们一起去,正好看看袁主厨是不是什么都会做。」江暖想了想点头,吃货是拒绝不了美食的。 这边钟小小和江暖谋划着名蓉城之行,那边也有人深夜不睡,想着要去蓉城。 「你看这就是我好不容易得到的半本书,虽然只有后面的三分之一,但是我敢肯定这本书绝对是上百年的古籍,十分珍贵。」男人捧着一个紫檀木的盒子正在跟雷题炫耀。 晕黄明亮的灯光下,深色的木匣子上面,油光水滑的,一看就是好木头,正面雕刻着一些花纹,似鸟非鸟,似花非花的,看不真切,已经有些模糊了,确实是个有年头的物件。 雷题倒是兴致不大,他是个美食评论家,又不是考古专家,拉他来看什么百年古籍,要不是关系真的到位了,早就翻脸了。 「我不是考古专家,鑑定不了这个。」雷题臭脸。 雷题跟李研一都是出了名的毒嘴,当然两人的方式还是不一样的,至少雷题没有差点被人打死。 作为要求严格的美食家他信奉的也是有问题直接说,美食不能作假,有一说一。 也幸亏男子跟雷题认识不是一年两年了,知道他的狗脾气,也没有介意。 「又有一个厨师上门来想要我的古籍,说什么把古籍捐给饭店,连道菜都做不出来的,还配看我的古籍吗,想都不要想。」男子一脸的不屑。 「你还在找能够做出那道菜的厨师?都跟你说了那就是不存在的,怎么可能会有人做得出来,就算有,也不是随便能找到的。」雷题道。 「不可能,我在家族书籍里翻到的,虽然只有短短几行字,但是绝对是存在过的,只不过现在失传了而已。」男子一脸的激动。 「我说锅子,这都大几十年了,你这执着个什么劲,你又不是厨师。」雷题特别不理解郭鹏浩。 小四十的人了,还整天琢磨着不可能的事情,家大业大的,也不想想怎么守成或者开拓,这些难道不好吗? 「你不懂,做一件事习惯了,要是做不到心里就老惦记得慌。」郭鹏浩一脸深沉。 雷题闻言,沉思片刻,然后道:「要不然我带你去见个人,说不定可以完成这道菜,但你也别抱太大希望,因为古人记载东西,有时候会虚构和夸张。」雷题想了想说道。 郭鹏浩是不知道老朋友心里有什么盘算的,他一听到雷题带他去见个人,就知道肯定是个有本事的,心情就很高兴了。 「我说老雷还是你够朋友,没白叫你来这一趟。」郭鹏浩大力拍拍雷题的肩膀。 「行了,先说好,先看古籍最后再定其他的。」雷题一点也不想给袁州找麻烦,因此再三交代。 「知道,知道,放心吧。」郭鹏浩现在心情好,随意摆摆手。 那就是雷题说啥就是啥。 这些事情袁州是不知道的,更不知道有人专门要来求帮忙的,他刚刚查完所有寺院的资料。 虽说当下不能完成任务,但做准备还是没问题。 一大早的,太阳就开始勤劳地开始工作,金黄暖和的光芒洒向大地。 今天的早餐又被袁州玩出了新花样,这次倒是没有什么大动作,而是继之前的过桥米线以后,又再次推出了一种滇省的特色食物,酸浆米线。 第849页 那酸爽的味道似乎还停留在舌尖上,让许多食客都赞不绝口,很新颖。 早餐的时候早就已经过去了,午餐时间如约而至。 钟小小和江暖就是在午餐时间即将开始排队的时候到的桃溪路。 为了配合双方的时间,没有赶上早餐时间,不过这次放假时间比较长,两个姑娘打算在蓉城呆上一个星期的,因此倒不是很介意漏掉的早餐。 「小小来了?这次不会又是打的飞的吧?」 「一会晚上还得往回赶吧。」 「怎么早餐没有见到你,今天的早餐酸浆米线可好吃了。」 相熟的食客看到钟小小不自觉地就开始打招呼,认识钟小小的人还不算少,看得江暖很是惊奇。 她就没有见过哪家饭店的食客跟朋友一样,热情招呼的。 「这家店的凝聚力还真强。」这是江暖第一次对于厨神小店的印象。 钟小小在食客群里也是小范围出了名的,认识的人不在少数,毕竟打飞的吃饭的也就那么几个。 钟小小拉着江暖一一回应大家的热情,顺便给江暖介绍一下,一边排队一边聊天也是十分融洽的。 两人来得比较早,虽然是末尾,但是也在第一梯队里,算是不错了。 没有等多久,午餐时间就到了,随着人群两人都走进了店里。 虽然之前听钟小小提过小店很小,然后进店以后江暖觉得钟小小一点不夸张,这是真的小。 「菜单也太厚了吧?」两人坐在两人位置上,江暖首先注意到的就是菜单了。 那么厚的一本,放在桌上,想要不注意都难。 「跟你说了袁老闆什么都会,你现在信了吧?」钟小小十分骄傲地道。 作为袁吹的骄傲,一般人都不明白。 江暖耸耸肩不置可否,她是个现实的人,现在眼见为实都不一定是真的,谨慎一点也没错。 「哗哗哗」 江暖翻了翻菜单,发现上面的菜确实很多,而且她看到了好几个菜系,确实很像那么回事。 「两位想要吃点什么?」苏若燕已经点餐到这边来了。 「我要一个凤尾虾,清汤狮子头,金陵草,灯影牛肉,一碗白米饭,就这些。」钟小小立刻就报出了一串想吃的名字。 听起来就是想了很久的,说话都不带停顿的。 江暖正好翻到了米百做的那里,就只有三个字,就有点好奇了。 「这个米百做的意思是大米的百种做法?」江暖问道。 「是的,只要是米做的东西,都可以算是。」苏若燕回答地很是肯定。 江暖不是第一个这么问的自然也不是最后一个,苏若燕早就已经摸索出了一套待客的方法。 …… 第2054章 大佬的浪漫 「客人需要点什么米百做吗?都是九十八一份,但有些需要提前预定才可以。」苏若燕详细的道。 「米馒头有吗?」江暖道,随后想想又加了一句:「正宗的那种。」 这是她老家那边的特产,只有在很小的时,姥姥还在的年头她才吃过正宗的。 自打姥姥过世,就再也没人能够做出这个味道了,就算是亲妈都做不出来。 江暖母亲说,姥姥是有秘方的,不过秘方没有传下来。 现如今吃货遍地走,米馒头自然也有卖的,但是味道不对,江暖试过两回就死心了,还在心里嘀咕,难道姥姥说传说中的厨艺高手,能够自己研究出很厉害的秘方? 至于江暖来厨神小店又点,还特别强调正宗,只是想知道袁老闆能够还原几分。 当然江暖清楚,自己吃的也不一定是正宗的,如果有更好吃的,她也接受。 苏若燕一听发现没怎么听过,下意识转头看向厨房的方向。 「可以,但米馒头需要提前准备,一个星期后同一时间再来吃就可以。」袁州趁着间隙说了一句。 五感灵敏,那是想要听到什么就听到什么,显然刚刚已经将江暖的话听到了。 「要准备这么久?」江暖没想过米馒头这么难,因为姥姥在时,随时回去都有得吃。 当然听到袁州这样说,江暖也没有怀疑,毕竟做菜店老闆才是专业的。 「谢谢老闆。」江暖道谢。 「我来一个乌饭加糖,一个糖醋排骨,板鸭,还有开水白菜。」江暖一口气也点了好几个菜,都是有讲究的菜。 「请稍等。」苏若燕将预定的和刚才点的分开记录以后就走开了。 「米馒头,是米做的馒头?」钟小小念念叨叨的。 作为一枚吃货,听到没吃过的食物,自然好奇。 「我家乡的食物,味道很不错,到时候我们来尝尝,正好是我们呆在这里的最后一天,挺巧的。」江暖微微一笑。 「袁老闆做的,值得期待。」钟小小自然点头。 两人点的都是大餐,如果是其他饭店半小时要等,但架不住袁州的速度很快,没多一会,菜就陆陆续续的上来了。 先上来的是素菜金陵草和开水白菜。 金陵草看上去碧玉一截,除了颜色鲜亮和冒着一点点热气以外根本不像是下过锅的。 至于开水白菜,那更就是名副其实,一片片的叶子白白嫩嫩的,汤清如水,叶子浮浮沉沉地在大碗里,显得既好看味道又香,很是引人入胜。 第850页 最让人受不了的大概就是香味了,明明就是素菜,看起来都是清汤寡水的样子,偏偏闻起来香味浓郁醇厚,让人慾罢不能。 「咕咚」 江暖没有忍住咽了一口口水才算是缓了缓道:「这也太香了吧,而且看起来一点也不油。」 以前江暖也是吃过开水白菜这道菜的,在她的认知里那已经算是很好吃了,但是仔细看看还能看到一点点的油珠珠,不光是汤里,白菜上也是一样,总感觉腻腻的。 但是面前的不一样,那是好像真的就是开水里烫熟的白菜一样,一片片形态完美,大小相同的叶片清清爽爽的,跟之前吃的嫩嫩油油的菜心一点也不一样。 「袁老闆做的菜,你以为是谁能比的?那我们开动吧。」钟小小深吸了一口气。 江暖点点头用筷子夹起一片嫩生生的白菜,放进嘴里一咬,「咔擦」一声清脆的响声,白菜被咬断,一股浓郁的鸡汤还有猪肉的香味混合着冒出来,既是鲜美又有丰腴的感觉,加上脆爽的白菜,简直就是神仙组合。 多嚼几下,还有一股子清甜的滋味最后留在口腔里,真是好吃到了极致,也脆嫩到了极点。 「难道只用了白菜最里面的那一片吗,这么嫩!」江暖惊疑不定。 再多她也没有精力想要一探究竟了,现在最主要的就是吃东西,将美味吃进肚子里才是实在的。 「现在知道我为什么心心念了吧。」钟小小道。 「换我,我也心心念,这个厨师是真厉害。」江暖不由道。 一道开水白菜算是彻底征服了她。 钟小小和江暖只是厨神小店食客当中的其中一景,其他的食客都各自专心地吃着自己面前的美食,都是一模一样的姿态,同一家小店,不同的食客,同样的动作。 午餐时间就在大家的惋惜中,到了尾声,送走最后一批食客以后,袁州照例换完衣服以后就开始练习雕刻。 说起来,最近袁州用来练雕刻的木料……真的也亏得连木匠和张焱没看见,否则真担心袁州被刮成皮。 另一边,有食客约了在厨神小店碰头。 「娴姐你怎么来得这么早?」萌萌跑过来,看到郑娴的身影,她都是提前来的。 「没什么事,就提前过来了,看看袁老闆雕东西也挺好,强迫症的福音。」郑娴道。 此时已经有一圈人围着了。 「说起来我亲戚给我相亲,那货的业余爱好就是木雕。」萌萌突然想起这件事:「然后我就说我认识一个厨师,业余爱好也是木雕,他就很感兴趣的跟我来看了袁老闆雕刻。」 郑娴问:「然后呢?」 「然后不知道为什么他就没有联繫过我了。」萌萌笑嘻嘻的道。 郑娴笑了笑,如果把袁老闆的雕刻叫做业余,那么这世上有多少能够称为专业的? 很明显是萌萌这小丫头使坏,和相亲对象的事肯定有什么没说,不过郑娴也没有追问。 「娴姐我们是等一会再去,还是现在?」萌萌问。 「再看看,袁老闆这个木雕人物,萌萌你觉不觉得眼熟。」郑娴问。 萌萌看过去,袁州用木料练习的是各种小动物,他用的是循序渐进的方法,先雕刻小动物,然后再雕刻人形。 「唰唰唰」 是雕刻的仙女像,长裙飘飘,但仙女样貌,萌萌瞅了瞅,的确是眼熟。 「这雕的是殷雅姐姐?」萌萌惊讶的说。 郑娴点头:「估计袁老闆心中的仙女就只有小雅的模样,所以不自觉地雕成了这样。」 「哇,这就是大佬的浪漫吗?」为什么萌萌要说是大佬,因为她连雕章都办不到,别说其他了。 …… 第2055章 没什么区别 今天赵伦择也在,依旧占据有利地形,炯炯有神地盯着袁州的练习之作,这是他收到消息袁州用木头练习雕刻的时候特意赶回来的。 至于是哪里来的消息,佛曰不可说。 袁州手指不断翻飞,就跟耍魔术一样,不过是几分钟,手底下一只振翅待飞的仙鹤就活灵活现地出现了。 身上翎羽根根清晰,就连起飞的时候,翅膀张开,有的羽毛乍起的姿态都十分清楚,纤毫毕现,鸟眼里灵动的神采,更是给仙鹤添了几分灵气,仿佛是活的一样。 仙女乘鹤象。 「呼……」 赵伦择呼出一口浊气,以后就算是觉得袁州再做出什么样的事情都不值得惊讶,他已经稳得起了! 「我要是有袁老闆三分才华,怕不是做梦都要笑醒。」赵伦择虽然长得一般,但想得美啊。 「袁老闆,难道雕萝蔔,雕豆腐,雕木头,还有冰雕在技术上没区别吗?」赵伦择忍不住问。 袁州一边收拾木屑,一边道:「区别很大,甚至于说四者都不是用一种技巧,不过对我而言,区别不大。」 大实话,就好像切牛骨,切豆腐,切肉那肯定不能用一种切法,甚至可以说牛骨是剁,但如果你有一把吹毛立断,切法就不重要了。 袁州目前就是这样,刀工到他这个地步,真的已经没辙了。 「……」真是装逼,但赵纶择心一想,反而觉得袁老闆说得可能是事实。 「其实我这不算什么,比不上我师傅,他老人家才是真的厉害。」袁州又道。 第851页 连木匠那手艺才是真的高超,他要学的还是有很多的。 「师傅?袁老闆的意思是厨师?」赵伦择倒是第一次听说袁州有师傅,第一反应就是现在国内有谁可以当袁州的师傅,顶尖的大厨巴拉了一下,就没有发现半个能胜任的。 「不是,是木匠,连木匠知道吗?」袁州道。 「……」赵伦择差点呛住,这是顶尖厨师拜了一个木匠当师傅。 要不是这话是袁州说的,他都觉得这是在忽悠人,并且忽悠技巧还不怎么好。 半晌智商上线,姓连的木匠很多,但被叫做连木匠的就只有一人。 就像,很长一段时间,在国内单说「导演」这称呼,那必定指的是张艺谋。 「那个号称木工之王的连大师?!」赵伦择声音忍不住拔高。 袁州这是不断在挑战他的认知极限呀。 「木工之王,那应该是我师傅了。」袁州一脸淡定。 赵伦择自闭了。 厨艺厉害就算了,还会雕刻,还是卖出天价的那种,还会冰雕,数一数二的那种,木工也是顶尖的,然后拜个师傅都是国内no.1,人和人的差距,真的比人和猪的都大啊。 虽然木楞着,但是该干的活还是要干的,很快就帮助袁州收拾妥当了,然后摒除杂念从随身携带的包里,拿出一份合约递给袁州。 「袁老闆这是这次展览的收益,五成捐给蓉城的三家孤儿院,我已经办好了,你看看。」赵伦择道。 他之前就跟袁州说过这事,倒不是袁州提的,而是他自己提的,留了五成维持博物馆的日常运转,其他的都捐出去,反正他是不缺这点钱的。 当时袁州并没有说什么,但是赵伦择觉得他就是展览的袁州的雕刻,袁州有权利了解其中的情况。 袁州手顿了一下,还是接了过来,细细翻看了起来。 赵伦择心还是很细的,捐助的都是之前考察过的地方,每一笔资金都写的清清楚楚,应该是请专业的人士做的,至少袁州这个门外汉都看得懂,当然这也是因为袁州看这样的合约看得多了,知道抓住重点了。 「谢谢。」袁州道。 「袁老闆这么客气,把今天的仙女骑鹤给我就成。」赵伦择摆摆手道。 「没问题,你拿走就是。」袁州倒是没有在意自己雕刻的东西。 普通红木雕刻的,也不值什么钱,这个普通是相对于系统而言的,百年红木也不便宜。 赵伦择倒是没有看出来,他对于雕刻,瓷器,玉器之类的要熟悉一点,木材类的不太熟。 虽然看出是红木,但是年份什么的不清楚,但他看袁州用的很随意就以为很便宜,最后被人科普的他简直是眼泪留下来。 正如郑娴所说,袁州把仙女雕成殷雅,还真是无意之举,被人挖出来后,袁州才回神,然后殷雅又出名了一波,不过这是几个月后的事了。 「走吧。」郑娴见雕刻完后,就要离开。 萌萌点头,两人是约好去纹身,萌萌不纹,主要是陪着郑娴去,然后她去看热闹。 到准备晚餐食材的时间,赵伦择收拾了东西就没有多留,连晚饭都不吃,一心就想着把贵重的木雕拿回去炮制放好,保存久一点。 袁州特意早点收工,是为了准备今天江暖点的米馒头的配料,现在的馒头大多是用老面,或者酵母或者小苏打发酵的,但是米馒头不是,他是利用米酒或者甜酒酿发酵过程中产生的酵母菌来发酵米粉的,因此算是纯天然绿色的食品。 现今很多就直接用酵母发酵的,袁州用的倒是传统的古法,准备工作相当麻烦,这也是袁州说要一周的原因。 最先要做的就是酿米酒了,而且还不是用已经酿好的米酒,而是新鲜酿制的,这样馒头口感才会更好,酸味才是最正宗的。 「淅淅沥沥」 首先袁州做的就是洗米,然后准备酿制酒需要用到的东西。 「可以多酿一点,早上做点醪糟汤圆当早餐也是不错的。」袁州再次多抓了一点米。 准备工作做的还是很快的,袁州准备好以后就开始准备晚餐,今天有人点烧鹅,袁州打算提前准备好,工作还是很快的。 忙忙碌碌间很快就到了晚餐的时候。 晚餐时间人照样很多,络绎不绝的,袁州还是一如既往地认真做菜。 雷题和郭鹏浩是在第二天的上午赶到的厨神小店。 本来头一天就该到了但是郭鹏浩那边临时出了一点事需要处理一下,才能出发。 他们到的时候,袁州正在忙碌地往外搬东西。 「袁老闆,有件事想要打扰你一下,不知道有没有时间?」雷题上前一步问道。 对于只要是回来基本都会给袁州带一些稀奇古怪的食材的雷题,袁州还是很有好感的,大龙山的香菜历历在目。 「什么事,里面说吧。」袁州说着就带头朝着店内走去。 …… 第2056章 厨艺方面的累积 待迎了两人进店,袁州给倒了两杯水后才道:「有什么事需要我帮忙吗?」 「这是我朋友郭鹏浩,是他有些事情想要请袁老闆帮忙。」雷题利索地卖了郭鹏浩。 郭鹏浩终于不好意思地开口:「是这样的,我有道菜,我觉得肯定是存在的,但是好多厨师都做不出来,所以想请袁老闆看看。」 第852页 来之前郭鹏浩曾了解了一下袁州,真的不看不知道,一看吓一跳,一项项荣誉摆出来,才知道袁州不光是名气大,所获得的荣誉随便随便拿出一条都是秒杀级的。 「是什么菜?」袁州在高沟会时,不少名厨也会拿出自己难以还原的菜来交流。 「咳咳,顺序颠倒了,我们之前说好的?」雷题干咳一声提醒道。 「哦对,我这里有一本百年的残缺菜谱,先请袁主厨掌掌眼。」郭鹏浩一经提醒立刻反应了过来。 打开手里的公文包,从里面拿出紫檀木的匣子,放在面前的隔断上,「啪嗒」,上面的袖珍搭扣被打开,露出里面泛黄的书页。 确实不全,一看就看到撕裂的痕迹比较庆幸的是,撕口完整应该是故意撕裂的,有可能可以找到残缺的部分。 古代菜谱不一定都厉害,甚至于现代许多改良菜,还更加符合现代人的口味,当然也有许多是现代还原不了的。 袁州在看到书页的瞬间就觉得这是一本真正的古书,那种厚重历史的感觉扑面而来,确实是经历了岁月更迭的。 「我能仔细看看吗?」袁州对于菜谱还是很有兴趣的。 「当然没问题。」郭鹏浩立刻道。 拿出一次性塑胶手套带上以后,袁州才慢慢伸手将菜谱小心翼翼地拿出来查看。 除了明显的撕裂痕迹,还有一些虫洞的地方,应该是久远以前因为保管不当造成的。 「哗」 轻轻翻过一页,袁州仔细看了起来,他虽然鑑定不了古董,但是对做菜很熟悉,可以从菜的配料以及做法那些中判断是否是古书。 大约看了十分钟左右,袁州总共翻了五页,每一页都看得很认真,鉴宝栏目也就差不多如此了。 大概是袁州严肃的表情感染了在场的两个人,雷题和郭鹏浩也紧张了起来。 「怎么样?」看到袁州放下书,郭鹏浩立马追问。 「古董方面我不太懂,但是里面的一些食材称呼确实是比较久远,比如羖肉,蕹菜等,如果是后天作假需要查阅很多资料,目前我没看见有时代性的错误。」 「调味也是重辛,初略的看应当是唐代,或者是唐以前,但不会早于汉,因为在佐料中有胡椒。」 「除此之外我更倾向于古书是唐朝的,因为这种把鸭肉置于羊腹的做法,类似于唐朝着名的一道宫廷菜浑羊殁忽。」袁州道。 听到袁州这么说,两人也是不由自主地点头,有理有据。 郭鹏浩更是连连点头,心里想着不愧是着名的袁老闆,看看这知识量,就不是一般厨师能够比的,仅仅从一些名字,就能推理出这么东西。 还有「浑羊殁忽」,郭鹏浩是听都没听过。 「袁老闆比专家靠谱多了。」郭鹏浩心中判断,曾经郭鹏浩拿过一个古物给专家鑑定,然后被骗了。 一朝被蛇咬,十年怕井绳,郭鹏浩就再也不信什么专家了。 「这个古籍只有后面一小部分,大概是一门宴席的记录,现在能够看到的只有几个点心和最后的汤菜,大菜也只有那么一道,你之前说不知道存不存在的菜是?」袁州问道。 就目前看,古书上的菜最多是食材难找了一点,绝对和「不知道能不能做出来」是两回事。 郭鹏浩略有点不好意思地搓了搓手道:「是两件事,那道菜不在这本古书里,是一本家族记事的闲杂书籍里面提到了几笔,我很感兴趣,就记了下来。」 说话真是艺术话,就郭鹏浩的说话方式任谁都会觉得,那道菜是在古籍中。 但实际上是,郭鹏浩有古籍,然后不少厨师想要借看,而他提出的要求就是做出那道菜,也就是为什么他会说,很多厨师想骗他古籍。 「他就这脾气,什么都得寻根问底,想请袁老闆判断一下,这本古籍这次带来就是想要送给袁老闆研究研究的,也算是我们给这个行业添点砖加点瓦的,可别推辞。」雷题直接道。 别看雷题平常不会说人话,出口必怼人,但是对于袁州却是很尊重的,言语十分客气。 「对对对,是这样没错。」郭鹏浩立刻顺着雷题给的杆子就往上爬。 「先把你们说的那道菜给我看看,就是文字记录。」袁州道:「你们带了吗?」 「带了,带了,袁主厨请看。」 郭鹏浩别提有多高兴,利索地从刚刚掏出木匣子的包里再摸出了一个木匣子。 大小类似,但这匣子呈暗黄色,表面光滑,稜角地方的包浆很是圆滑,一看就是有人经常把玩的,上面雕刻着一只活灵活现的老鹰,倒是很稀奇的花纹。 「啪嗒」 郭鹏浩带着点小心地打开,露出一本页面有些泛黄的书籍,估计至少要往上数三代才行。 「哗啦」 郭鹏浩小心地翻了翻书籍,手下熟络地翻到早就很是熟悉的书页,将书轻轻放到袁州面前道:「袁主厨给看看,就是这边。」 【余去岁尝闻一奇物,清香四溢,既酥且糯,既冷又热,乃奇哉。甚奇之,辗转经年,偶得之,谓之曰阴晴圆缺,甜咸适口,酥糯芳香,诚不欺我。】 也就是短短一行字,没有多少,袁州一打眼就看完了,但是猛地一看,就跟流水帐似的,大概就是听说了一个好吃的,然后总算吃到了,而且名不虚传? 第853页 名字也很怪,难道菜的名字就叫做阴晴圆缺? 一时之间袁州都觉得有点懵,虽说知道古人取名字喜欢内涵,但是不是…… 袁州怕自己看漏了,小心地往前翻了一页,然后又往后翻了一页,除了找到一个季节应该是春季,其他的倒是没有特别发现。 「一时我也说不准,需要研究一下才可以。」袁州直接道。 「没事,没事,有研究价值就好,袁主厨可以随便研究。」郭鹏浩一看有戏立刻道。 「不耽误袁老闆的时间就好。」雷题道。 「没事,我也真的好奇,什么时候菜品可以取名阴晴圆缺,真的能研究出来,你们可以来试试。」袁州道。 雷题还没有说话呢,郭鹏浩就立马接过了话头道:「没问题,没问题,早就想要一个结果,辛苦袁主厨了。」 雷题白了一眼跟打了鸡血差不多的郭鹏浩,转头就对着袁州温言细语道:「袁老闆做主就好。」 「你们这本书需要留在我这里才行,我要查看一下才能最后确定。」袁州想了想道。 「没问题,没问题。」郭鹏浩连连答应,直接将两个盒子都装好扣起来,两本书都交给袁州。 …… 第2057章 靠谱的方法 正事讲完了,接下来就是闲聊的时候,雷题知道袁州时间紧,立刻掏出将一个黑色的塑胶袋,从里面拿出一株带着一点点泥土,已经有些干瘪的植株。 「袁老闆,这次我去了桂省,在那边得到一味当地人称之为,山元皮的香料,据说加进肉里,可以提升其香味,我试过一次,确实相当不错,香气诱人,让人有点欲罢不能,而出了那个村落,即使是乡镇也没有人用,因此我就给你带了一点晒干制好的,这棵是新鲜植株,当时正是採摘的季节,我就采了一株。」雷题道。 「谢谢。」袁州双手接过植株和一个小布包,对于雷题这样时不时带点食材回来的行为已经习以为常。 随即回身去了厨房,拿出两个不大的罐子,类似陶罐的样子,罐口比较小,中间大,罐底也较小一点。 罐口扎着一圈深色的布,应该是为了密封特意弄的,看起来应该不重,袁州一手一个很是轻松。 「这是我最近做的一点樱桃酱,就剩这些了,你们赶巧了,拿回去尝尝吧。」袁州将罐子推到两人面前。 去年的桑葚老大爷,水果生意还不错,所以在家里承包了片小小的樱桃园,今年结果,不光是送了不少袁州桑葚,还给他送来了不少樱桃。 吃不完,老规矩袁州就都做成了果酱。 大多数都被送人了,剩下的确实不怎么多了,就是这样,乌海都时刻盯着袁州这里,想要多坑点酱,作为袁州请假的储备粮。 「袁老闆那我就不客气了,谢谢袁老闆。」雷题严肃的脸上也挡不住开心的笑容。 早就听说袁州做的桑葚果酱,那滋味光是听形容就知道好吃,这回总算轮到自己了,雷题脸都差点笑烂了。 虽不知道这个樱桃酱有什么特别的,但袁州出品必属精品,加上雷题这副样子,郭鹏浩直接手脚快地将属于自己的那罐捞到自己面前,生怕人抢了去。 雷题有想抢的心思,但他是个要脸的,当着袁州的面是不会做出这种有辱斯文的事情的。 只是悄悄瞪了眼糟心的兄弟,接下来就是跟袁州告辞,他刚刚看表时间已经不早。 等到雷题两人离开,袁州才将两个盒子拿起来打算放到楼上。 要判断一个菜品是否存在,有多种多样的方式,比如从菜品,或者是味道做法,再有是文献的真实性。 比如齐民要术里出现的美食,真实度就很高,像煮醴酪现在都能吃到。 阴晴圆缺四字是出自苏东坡的水调歌头,所以即使存在这道菜也肯定是在北宋后,当然也有可能是其他食物改名。 袁州开始精确判断——「系统你说这个菜是不是真的存在?」 系统现字:「根据检测,此菜存在的机率是百分之八十以上。」 ok判断结束,基本上是真的。 袁州默默想到:「既然是真的存在,那就得好好研究一下了。」 这边将东西放好以后,直接去厨房做午餐的准备了,另外一边雷题和郭鹏浩离开以后也没有回去,而是直接在外面等着午餐时间的开启。 「这个樱桃酱真的那么好吃?」郭鹏浩看雷题的小眼神时不时往自己装罐子的包里瞅两眼,很是好奇地道。 「你把罐子给我,我就告诉你。」雷题直接道。 「呵!」郭鹏浩冷笑一声,转过头就当不认识雷题,就没见过不要脸的。 「买卖不成仁义在嘛,何必这么斤斤计较。」雷题一脸你怎么这么小气的样子。 看得郭鹏浩要不是这是在大街上,他就要跟雷题论论武艺了,不可能文的不成武的也不成。 「就算我没吃过袁主厨做的食物,但是不代表我不知道袁主厨这些年的成就,就你这样的还想骗我,当我很好骗?」郭鹏浩实在没忍住,直接开启嘲讽模式。 所谓人以类聚,物以群分,能够成为好朋友的,自然有些相同的地方的。 两人就着樱桃酱的事情展开讨论,暂时没有分出胜负,随后的一顿午餐,更让郭鹏浩知道了雷题的险恶用心。 第854页 说回袁老闆处,之前孙明就提过他办生日宴的事,袁州是放在了心上的。 日子就是今天,袁州下午时,没有练习厨艺,将昨晚做好的蛋糕胚拿出来,打算给孙明做蛋糕。 虽然不是很大,但是做了三层,每一层的样子都不太一样,也算是一种创新以及尝试。 第一层是14英寸,第二层12英寸,第三层是10英寸,层层递减,每一层的装饰都是按照孙明的喜好来,看起来就很豪华和喜庆。 除了蛋糕,袁州想到之前孙明提过这次宴会的特殊性,预备了孙明最喜欢吃的一道菜,回锅肉的材料,打算到时候带去做。 袁州打算带殷雅去参加孙明的生日宴会,算是给殷雅介绍自己以前的一些朋友,袁州还给殷雅预备了她要做的青椒肉丝需要的用料。 之前殷雅一听到要去别人的生日宴上做菜,有点信心不足。殷雅厨艺是有几分,但是也就是家常水准,现在要做给别人吃,要是做得不好,肯定会有损袁州的面子。 因此殷雅挑了一个简单的菜,在袁州这里突击学习了一下的。 「木头是真的木头。」这是殷雅几天学习下来的感受。 虽然殷雅觉得袁州对于厨艺严肃认真是值得称颂,但是想到当时学菜的时光还是有点发怂。 等到晚餐时间结束以后,将小酒馆交给提前到来的毛野,袁州等到了匆忙赶来的殷雅。 一身修长的连衣裙,外面套了一件薄薄的风衣,衬得殷雅越发的身材修长,柳眉杏眼,脸上因为疾走染上了一些薄红。 「小雅到了,我们走吧。」袁州左手拎着特意订做的大盒子装着的蛋糕,右手拎着一个袋子,鼓鼓的,看来是装了一些东西的。 「好,我来帮忙吧。」殷雅说着就上前一步打算接下体型小一点的袋子。 「不重,我拎着就好。」袁州让了一下走到殷雅面前道。 见袁州坚持,殷雅抿了抿唇,没有再说话,走在袁州的旁边,那模样倒是有几分像回娘家似的。 这次别开生面的生日宴会,孙明将场地定在了一农家乐的地方,这样方便大家动手,离得桃溪路不是很远,但是也不近,大概需要半个小时左右。 车是殷雅提前叫好的,两人一出来就直接上了车,朝着农家乐的方向而去。 要到时打个电话,孙明就在路口的位置侯着,因此袁州和殷雅一到就被接了进去,时间恰到好处。 人到齐了,热闹的宴会就开始了。 …… 第2058章 一起睡 孙明的朋友,袁州都认识,倒不是孙明的朋友圈窄,而是孙明会带着好朋友去厨神小店吃东西,并且强烈安利。 当然袁州印象深刻的一位是叫做许光蓝的男子,他就是吃了袁州一顿,然后风风火火的决定自己也要学厨艺。 还说了这样一番话:「我还年轻,就是要做自己喜欢的事,吃完袁老闆的这一顿,我才知道我对美食是最热爱的,我一定会成为名厨。」 接下来许光蓝就很努力的看厨艺的书籍,然后练习厨艺,大约在两个月后,袁州听孙明说,许光蓝放弃了。 用孙明的话说,他这个朋友,是间歇性的壮志凌云,然后习惯性的选择放弃。 话说回来,许光蓝两个月的厨艺还是没有白练,他做的肉末豇豆还是挺下饭。 当然不用想也知道,肯定是袁州做的蛋糕,还有菜最受欢迎。 殷雅学自袁州的青椒肉丝也得到了大家的好评,不光是孙明很是高兴,受到肯定的殷雅也开心,还多喝了一点酒。 等到回去的时候,殷雅莹白的小脸上已经是一片酡红了。 「木头,我们是不是要回家家了?」大概是喝多了,殷雅脑子转的有点慢。 晕乎乎地靠在袁州的肩头,小手扯着袁州的衣服,不是很安分地动着。 「我们要回去了,再等等就到了。」袁州语气温柔。 「为什么这么晚了还不到?」隔了没两分钟殷雅又开始了。 袁州倒是全程十分温柔地照顾着殷雅,直到将她送回家以后,还打水给殷雅洗了脸,脱了外衣,才将她塞进被子里。 「唔木头,好热开空调。」殷雅声音软软的像在撒娇。 「睡着就好了,小雅快睡吧。」袁州就坐在床边。 见殷雅有些不安分地动了动,袁州轻轻拍着被子,将手里拿着的热水放到床头柜上,预防殷雅半夜醒来口渴。 大概是感到熟悉的气息,殷雅倒是不再闹了,但抓着袁州的手,却一直没有放。 袁州给毛野打来个电话,交代了些酒馆的事,然后就坐在殷雅床边,陪着陪着就睡过去了。 翌日。 良好的生物钟,让袁州自然醒了,然后看到了眼前精緻的脸蛋,忍不住亲在了殷雅额头。 殷雅眉头微蹙,然后嘟了嘟嘴,嘀咕了一句什么,翻了个身继续睡。 「昨天也算是和小雅睡一张床了,虽然我没上床,但也差不多。」袁州傻乐了会,然后给殷雅煮早餐。 袁州和殷雅商量好的,结婚后殷雅退掉自己的单身公寓,然后搬到厨神小店二楼住,反正距离公司也近。 关于这点袁州也知道,是殷雅迁就他,但婚房还是要布置。毕竟袁老闆现在也是奔小康了,房子别墅还是有几套的,之前选中的就是吴云贵送的附近那套,不过要是殷雅喜欢,袁州表示随时都可以换。 第855页 话分两头,李研一也在做一件大事,是关于厨神小店的,准确的说是袁州拜託李研一做的事。 「你好李先生,请问这次的初稿做好了吗?」电话那边是个温润的男声,很是小心地问道。 「没有,需要再过段时间,这次打算出两本,没问题吧?」李研一一脸严肃道。 脸上表情端凝,仿佛不是在打电话,而是在做什么大事一样。 「没问题,三本也没事,销量非常高,之前的五册到现在销量都没有跌下去,还有攀升的趋势,这都是李先生的功劳。」那边逮着就是一顿吹捧。 「胡说,明明是袁主厨知识够丰富,能够给书提供咨询,我只是整理介绍,哪里那么重要了?」李研一眉毛一皱呵斥道,真是不会聊天。 「袁主厨当然也是顶尖的大厨,但是李先生对于食材的了解,以及科普语言也是很好的,两个都好。」那边急忙说道。 「也对,袁主厨的厨艺不说,但是我的知识储备也的确够。」李研一点头认同。 「那就这么说定了,下个月的这时候就是最后的日子了,我就不多打扰李先生了,请李先生早点休息。」那边搞定了正事,寒暄了两句就挂了电话。 而李研一挂了电话以后,倒是没有动弹,反而坐在书桌后沉思了起来。 「袁老闆那里出的菜是越来越多了,我现在都赶不上趟了,看来是时候找点帮手了。」李研一嘀咕道。 自从有一回厨神小店,李研一碰到袁州和张焱在讨论饮食文化传播的事。 李研一也挺关注,所以加入了讨论,正好看见在卖菜单的熊孩子,李研一就萌生了个想法。 作为专业的食评家,讲真是真的吃过不少好东西的,在没有厨神小店之前,李研一十分自得,但是自从有了厨神小店以后,尤其随着袁州厨艺的提升,菜单上的菜逐渐增多,他就觉得自己就是个土包子,太长见识了。 以前在袁州不是很出名时,李研一听过不少说菜价太贵的话语,当然每次都是被袁州的厨艺所征服。 其实李研一更清楚,即使不算厨艺,就这些食材小店的价格也是相当值。 考虑良久以后,李研一决定写一本趣味向的科普小说,主要是科普食材,以及食材来历,古代有什么做法等等。 这先是跟袁州进行商谈,袁州一听非常好,然后就以华夏名厨联合会的名义委託李研一写。 之所以要如此,是因为收集这些资料,以及写是需要时间的,袁州也是怕书写来卖得不好,委託也是有委託款。 袁州的想法是等他在博古斯世界烹饪大赛获得金厨再把书推广出去,至于为什么要金厨后,在国外不赢,说话是不硬。 但出乎袁州意料的是,李研一把这书写红了,甚至于还写成了畅销书。 主要是李研一嬉笑怒骂皆成文章的文笔,老少皆宜就好像《明朝那些事》,趣味感很强,再加上袁州强大的科普。 比如说到茄子,古印度是它最早的发源地,然后华夏是第二发源地,这些都是能够查到的,而袁州就能提供,在西晋时期有茄宴等一系列信息。 这也让袁州松了口气,本来准备帮忙宣传,也不用了。 只是王鸿有点不开心,作为畅销书作者的他一直在店里很开心,但是被李研一这个食评家吊打了。 王鸿觉得装逼都不愉悦了。 …… 第2059章 机智的避开 李研一很有信心的对袁州保证,他食材科普,饮食文化传播的速度,一定能跟上厨神小店上新菜的速度。 这话说完,袁州菜单上多了鲁菜和新加坡菜。 「???」 小朋友脑子里有没有很多问号不知道,但李研一脑子里有很多问号。 犹豫再三的李研一终于有了决定,拿出手机拨了个电话:「周彰居,明天我请客,桃溪路一起吃个午饭怎么样?」 「又是西餐厅,不去,我要去厨神小店吃饭,正好出新菜还没吃上呢,新的东西,还没有出名,也不算破坏规矩。」周彰居直截了当。 自从被李研一坑了一把以后,周彰居就对这老小子很有意见了,主要是抓心挠肺的想要吃好吃的,但几十年自己定的规矩,出名的不吃。 现在还被李研一摆了一道,可想而知真是想要回到过去,对定下这规矩的自己,一个巴掌扇过去。 最后周彰居回去后自己找到了自己规矩的漏洞,他专门去厨神小店吃没有人点过的菜,没人点过代表不出名,不出名代表可以吃,没毛病! 毕竟是厨神小店,华夏唯一的店,特殊事件特殊对待。 「说清楚,这次就是去袁州的店吃饭,不去?不去拉倒。」李研一被气得一梗。 「等会,你刚刚说新菜,你要去吃,不坏规矩,你最近是不是经常去?」李研一突然回过味来了。 更不爽了,最近李研一有个研讨活动,推辞不得,已有近一个月没有去过厨神小店了,现在听到最不可能的周彰居居然去了不止一次,心里瞬间不平衡了。 电话那边的周彰居哼哼了两声,没回答,算是承认了。 「你到底去还是不去,就一句话。」李研一再次问道,语气倒是没什么变化。 「既然你诚心诚意请我,那我还是去好了,毕竟这么多年关系了,你开口我不去,你多丢脸。」周彰居道。 第856页 考虑到是朋友请客,就可以点那些大热的菜品,已经盯了凤尾虾,入口即化爪,以及西湖醋鱼那几道菜很久了,这回终于逮到机会可以吃了。 「行,那到时候咱们再见。」李研一见人答应了,挂了电话。 挂断周彰居的电话,李研一利索地再次拨打了电话,直到打了两个以后才挂了电话。 「有四个人组成班底应该差不多了吧,两个比较年轻应该可以多干点,能者多劳挺好的。」李研一考虑了一下觉得自己的安排很到位就没再多想。 想到刚才最后的电话,时间没有统一直接改了一下,李研一给周彰居发了信息就洗洗睡了,打算养养精神,这两天正好把该整理的整理一下才行。 [时间有变,改成三天后。] 接下来的几天,厨神小店没有什么特别的事情发生,除了郭鹏浩和雷题时不时来刷存在感,其他平淡。 郭雷两人倒不是来催促袁州的,是被袁州的手艺圈了粉,尤其是郭鹏浩简直就是乐不思蜀,秘书一直打电话都不回去,明显是打定主意,没有大事就不回去的架势。 而雷题则是久了没来打算补偿自己,因此两人算是一拍即合。 袁州这两日也没时间研究郭鹏浩带来的古籍,而是在准备做米馒头,之前江暖点的米百做。 虽然说听起来似乎很简单,但是因为袁州不想用酵母那些就显得复杂了不少。 「咚」 袁州揭开几天前酿制的米酒,一股混合了酒香和米香的味道一下子沖了出来,跟传统的酿米酒不一样,他用的是大米,味道自然比起糯米酿造的要清淡一点,但是回味更加悠长。 「刚刚好,可以开始准备其他的了,今天下午把米泡上正好。」袁州闻了闻味道就知道达到了自己的要求,很是满意地点点头。 接下来就是选米,然后进行浸泡就可以了,至于大米的种类,这里就不多说了,毕竟基本上是好几个菜就能配上一种米,袁州都习惯了,他选择的自然是最适合做米馒头的大米了。 系统在这方面超级大方,就是配菜的白饭,都有好几种米可以煮,所以米柜子悄无声息就多了不少。 在袁州的准备中,很快就到了约好吃米馒头的日子。 这段时间,江暖和钟小小也算是放飞自我,不考虑体重,就是吃! 「好期待袁老闆做的米馒头,感觉应该特别好吃。」钟小小就跟是自己定的一样,特别激动。 「我也想看看袁老闆做的米馒头是什么味道,应该很好吃。」江暖早被袁州手艺征服,心里也有些期待,袁老闆也会姥姥的秘方。 当然,江暖知道这有些强人所难,毕竟那是她姥姥自己研究的。 为了早点与米馒头见面,钟小小和江暖特意早点来,还是排在了第一梯队里面,等到苏若燕说午餐时间开始的时候,就立刻往店里走去。 坐下以后就迫不及待先点了菜,当然米馒头是重点。 袁州之前就准备好了,米馒头是磨成米浆以后蒸制的,因此形状倒是多种多样的,有专门用模子扣了一下的,也有只有垫着纱布蒸的,当然还有两个圆形组合成一组的,因此很是随性。 但袁州考虑一番,还做成传统的馒头形状,也就是类似长方形的样子,用酒馆二楼的荷叶专门包裹了一下,所以做出来的形状十分统一。 蓉城最近都有太阳,白天的时长变长了,天也更加亮堂起来。 苏若燕很快就将江暖两人点的菜端了上来,这次是好几个菜一起端上来的,但是两人的目光都在一盘洁白似雪的馒头上。 其实不光是江暖两个人,就是店里的其他食客都分了一部分注意力在馒头上,实在是馒头颜值太高了,再加上还有之前江暖点餐时的老食客在,知道这东西要提前一周预约。 都知道,在厨神小店需要预约的美食,肯定是有它的不同之处。 馒头放在一个不大的浅蓝色盘子里,仿佛天空的颜色,配上云朵般的洁白,还有着一点点的白色热气缓缓上升,犹如天宫般的感觉,看着就很好看。 馒头不是很大,一个大约是三指宽,一排三个,叠了一层,总共六个,不大不小,排列得整整齐齐,摆在盘子里就想诱人伸手去拿。 江暖就没有抵挡住这样的诱惑,鼻尖闻着略带着熟悉味道的馒头,心里微微一动,手就这样伸出去了,还好记得拿筷子,不然就得上演徒手吃馒头了,不够优雅。 …… 第2060章 秘方是什么 松松软软的,筷子一夹就凹进去了一块,很是蓬松,近看才发现,馒头的表面油光水滑的,很是光滑,泛着一点点油润的光芒,跟普通的面粉制作的馒头有着明显不同的色泽。 「啊呜」 江暖张着嘴一口就咬下来半个,吞进嘴里咀嚼,首先感受到的是淡淡的荷叶的香气,接着是松软的口感,细细一嚼,又带着一点点清甜和自然的一丝酸味。 「姥姥的秘方?」江暖愣住。 只有一点点,要是不注意似乎都不会注意到,而就是熟悉的酸味唤醒了江暖的记忆。 这种酸不是醋酸、柠檬酸等等,也并非加了任何调料,在记忆中姥姥做的米馒头就是带着一点特有酸味的。 「虽然没有我记忆中姥姥做的那么好吃,但真的不是我错觉,袁老闆真的会做正宗的米馒头!」 第857页 江暖感受到了袁老闆的厉害,毕竟那可是她姥姥的秘方,从来没听过其他人会,她决定吃完后,要问问老闆秘方的事。 「真好。」江暖将剩下的半个塞进嘴里。 腮帮子一股一股的,跟进食的小仓鼠似的,越发显得江暖娇小可爱,当然眼睛有点红,有点像是兔子了。 「哭了?怎么样好吃吗?」钟小小很想吃,但看着江暖突然有点微红的眼眶,不敢动。 江暖杏眸眨了眨似是才回过神来,听到钟小小话里的小心,再次快速地眨掉眼睛里的水汽用力点点头:「非常好吃,特别感谢小小你带我来这里,有我喜欢的味道。」 一连用了几个肯定句来表达自己的意思,末了还奉送一个大大的感谢。 「哈哈哈,喜欢就最好,我感觉介绍食客来厨神小店,袁老闆绝对让人满意。」钟小小顿了顿道:「这么好吃,我得尝尝了,早就眼馋了。」 说着就夹起一个馒头往嘴里送,咬上一口,立刻就被蓬松香甜的口感征服,里面特有的带着米味的一点点酸,成为其独特的标志,很是美味。 「感觉又发现了什么宝藏,小燕子,也给我定上一份米馒头。」 「我这里两个人来上两份。」 「我也要一份。」 周围旁观的食客,看到两个姑娘陶醉的吃相,立刻招呼旁边的苏若燕打算预定馒头,东西不贵,一份不到一百块,偶尔也是可以吃上一次的。 说真的,厨神小店这种名气的店,或许是全球唯一一个,预定美食连定金都不要给的店了。 在厨神小店就算是天天吃的乌海都不敢夸海口说是自己吃过菜单上所有的菜,毕竟菜系实在是太庞大了,就兽的食量,每天也吃不了很多,更何况是普通人。 更重要不是所有人都有乌海那土豪之力,能够将厨神小店当食堂的,一周来个几次都是了不起的了,还得有钱有闲才行。 因此看见同行食客,点了好吃的美食,就跟上在店内是基本操作。 「米馒头,今天还剩下五份,刚刚开口的前五位食客可以今天吃,剩下的今天预约,一个星期以后来吃。」袁州趁着端菜出来的空隙直接开口。 每次做预定的东西,袁州都会有意识地多做点,一个是东西多了,做起来方便,另外一个就是大家每次都会一窝蜂的点,袁州也习惯了。 「谢谢袁老闆,我要来一份。」 「哈哈哈,太好了,现在就可以吃到了。」 「我等下周跟我媳妇一起吃就好,名额让给后面的一位。」 食客们对于袁州说的话十分捧场,按照自己要求纷纷说着,看到袁州手脚利落地端出五盘白云般的米馒头,气氛更是高涨。 江暖吃完饭,在外面长凳上等着午餐结束,想问米馒头秘方的事。 在一旁钟小小也陪着等,随着一个个食客饿着肚子进店,心满意足地离开。 午餐时间结束,袁州也注意到了在外面候着的江暖和钟小小。 「袁老闆,我有一件事想要请教你。」江暖开门见山,也知道不能耽搁袁州时间。 「请问。」袁州点头。 「我想问问米馒头的烹饪方法。」江暖突然想到了问一个厨师烹饪方法,岂不是向魔术师打听魔术的秘密。 所以江暖又出言把姥姥的秘方,以及米馒头的事原原本本都说了。 「我想知道,袁老闆做出的米馒头,和我姥姥秘方做的米馒头差不多,是巧合还是什么的。」江暖总结问题。 袁州思考了一会,一时还不知道如何回答了。 「那个,是不是我这个问题有点过分。」江暖立刻道歉:「对不起袁老闆。」 「没有什么不方便,只是就米馒头来说,没有什么技巧和秘方。」袁州道。 「嗯?」江暖呆呆的看着袁州。 「我刚才在就在想,米馒头是用米饭自然发酵的糕点,说是馒头,但其实并不需要像馒头一样揉面,所以连揉面的方法都没有。」 袁州向江暖简单简述烹饪过程:「只需要用几天让大米混合甜酒,磨成浆发酵,最后一勺勺装在模具里就行,我的米馒头之所以形状和其他不同,也是因为模具的缘故。」 即使不会厨艺,听袁州的解释也明白,况且江暖还是会做点东西。 「那我姥姥的秘方是?」江暖大脑有点混乱,她其实是想问,既然没有秘方那为什么只有在姥姥和厨神小店,吃到这种味道。 话虽然没说完,但袁州也懂了,所以说出了他的看法。 「你吃到的和其他米馒头不同的酸味,是甜米酒发酵米浆足够多的时间才酿出来的味道,所以至少需要五天时间提前准备。还有米浆的清澈,也是需要时间的细活儿。」 袁州道:「我认为江女士你的姥姥,提前准备了,并且足够细心,江女士你可以仔细想想每次要回去前,你姥姥是不是都会询问比较准确的时间。」 话说得很明白,经这一提醒,江暖真想到了,每次她要回家,姥姥和姥爷都很开心,比如国庆放假,姥姥这九月中旬就会打电话询问,放假回不回来之类的。 不过即使是这样,江暖因为工作问题,一年也就回去两三次。 「这样啊。」江暖感觉内心被满满的幸福填满,然后郑重感谢:「谢谢袁老闆。」 第858页 第2061章 订宴 「不用谢,我也没帮上什么。」袁州道。 「如果不是袁老闆,我不知道在什么时候才会知道。」江暖准备回去自己做,做给老妈。 老妈也很喜欢吃她老妈做的米馒头。 「只是不知道,我能不能把米馒头做到姥姥的秘方。」江暖心里想了想。 江暖和钟小小告辞离开,袁州收拾好厨房,换了衣服以后并没有下楼而是摸出手机。 [小雅,今天酿的米酒已经好了,我打算做点米酒小汤圆,你喜欢放糖桂花,还是放糖玫瑰?] 袁州现在已经很聪明了,不问殷雅吃不吃,直接询问吃什么。 [上回吃的玫瑰饼很好吃,我想再吃一点,我晚上会过来吃晚饭,不过有点晚。]殷雅那边倒是飞快回了消息。 [好,那就做玫瑰的,正好可以当宵夜试试。] 结束和殷雅的日常互动以后袁州才开始下楼打算练习雕刻,连师父的生日近在眼前了,最近袁州练习地越发勤奋了,其他的事情都要先靠后才行。 白花花的太阳照在人身上,显得温暖无比,这时很多人都会觉得有点困兮兮的,下午三点左右正是犯困的时候,春困秋乏嘛。 就是肉多多和肉肥肥都被阳光催了出来,拖着明显肥胖了一圈的身子,躺在离小店不远的柱子那里晒太阳,懒洋洋地躺一会,然后就翻个身继续晒。 跟煎饼子似的,一面煎了以后还要再煎另一面,看得人十分有意思。 「噗嗤」 有人不小心笑出声,两只猫都是懒懒地抬头望上一眼,然后慢慢收回,根本不当一回事,很有王之蔑视的风范,或者是说很有乌海的风范。 乌海就是个不在意旁人看法的人,之前趴地上,被不少人用怪人的眼光审视,他也无所谓。 「感觉乌门檐是被画画耽误的猫咪饲养员。」毛熊和萌萌路过,刚好看到这一幕,被萌翻了,所以停下来吸猫。 「我记得肉多多生了好多只,为什么乌海只养一只?」萌萌好奇问。 毛熊道:「因为肉肥肥不是纯色,乌门檐怕它被人欺负,所以就自己养了。」 「咦,没想到那么不靠谱的乌兽还有温柔的时候。」萌萌道。 「不靠谱只是个性,温柔是性格,这两个没什么关系。」毛熊道。 萌萌表示她不认同个性和性格论,不过仔细想来乌海倒的确挺温柔。 「话说大毛,之前你和乌海第一次约会怎么样了?」萌萌八卦起来。 毛熊脑中浮现出和乌海的约会……和传统的约会一点不沾边。 「挺好的。」毛熊勾起一道笑容。 萌萌感觉到了一丝,即将虐狗的气息,就没有继续问下去。 视线转到另一边,有一单生意找上了袁老闆。 「天气真热。」贾明擦了擦头顶的汗,胖乎乎的身材,似乎给他带来不少负担。 贾明在厨神小店吃过几次饭,也不算是常客,大概属于那种一个月能来上一次的样子。 这次倒不是特意来吃饭的,而是有事想要问问袁州,都是知道规矩的成熟食客了,什么时候能够打扰袁州,分得很清楚。 因此贾明虽然很热,除了找了一个稍微遮阴的地方,喝着排队委员会提供的酸梅汤,也不干别的。 「即使不排队也提供喝的,除了海底捞,也就只有我厨神小店了。」 此时袁州正在认真雕刻。 经过了长时间磨鍊,今天是最后一日,明天袁州打算雕刻福禄寿的雕像了,最后一次的练习之作是脚踩风火轮的哪咤。 虽说看起来很繁琐,但是其实袁州速度很快,这场雕刻练习也不声不响接近了尾声。 赵伦择不发一语地默默收好袁州递过来的雕像,就开始帮助袁州打扫起场地。 因为练习的木雕,碎屑比较多,比起平常袁州都会早结束十分钟,以便留出充足的时间打扫街面,做好示范店的表率。 有赵伦择忙活,袁州要做的很少,很快就打扫干净了,人群也慢慢散开来,有想吃饭的,已经慢慢开始蓄势待发要排队了。 不过暂时小店门口还没有人聚集,都是知道规矩的人。 贾明见到袁州进门以后,就立刻跟了上去。 「袁老闆,袁老闆,可不可以打扰你几分钟?」贾明一进门就先开了口。 虽然此时衣服已经汗湿了,但是额头没有汗,衣服也是整整齐齐的,应该是进门的时候刻意整理了一下。 袁州听到声音转过头,就看到一个有点眼熟的胖子,虽然没说过话,但是他可以确认这是店里的食客。 「请说。」袁州道。 「之前就看到袁老闆菜单上,上了滇菜和黔菜,这两个菜系里面有很多菜都是宴席菜,不知道能不能定宴席?」贾明把握机会直接问道。 闻言袁州倒是一怔,这还是第一次有食客提到这个问题。 说的也是实话,不管是滇菜还是黔菜,都有很多宴席,比如什么楚雄彝王宴、德宏土司宴、哈尼长街宴等等,菜单上一般是不会出现宴席的,但是宴席里面的菜却会出现在菜单上。 「原则上来说是可以的,但是需要提前预定,人数也不能太多,一次性不能超过十六位,而且需要有正当理由才行,参考全鱼宴的预定方式。」袁州是按照店内的规模说的。 第859页 「那太好了,我现在可不可以预定一下滇菜的鸡枞全席,来庆祝部门成立三周年的周年庆,这个应该没问题吧?」贾明有些紧张地看着袁州,也是怕自己这个周年庆不够正式。 「周年庆没问题,可以预定,那么人数呢?」袁州道。 「只有十二个人,加我一起这么多。」贾明详细道。 作为项目部的经理,自己部门骨干有多少人心里是门清的,因此贾明毫不犹豫就说出来准确的数字。 「需要提前三天,没问题吧?」袁州想了想准备的时间道。 「没有问题,谢谢袁老闆。」贾明很是客气道。 明显比起来的时候放松了不少,应该是达成了预定目标,很是高兴。 「没事,按规矩来就行。」袁州摆摆手道。 「我就不打扰袁老闆了,袁老闆忙。」贾明很是乖觉,忙完正事立刻就告辞。 打发了贾明以后,袁州就上楼洗漱换衣服,打算准备晚餐食材了。 「我都好久没有吃过鸡枞蛋汤了,今晚可以尝试一下。」袁州嘀咕道。 …… 第2062章 单身贵族 「锅子,明天我有事,你自己随便逛吧。」雷题朝瘫在对面沙发上的郭鹏浩道,和李研一约好了。 两人刚从厨神小店吃完晚餐回来,要不是早上手非,没抽着喝酒名额,两人还没回来。 值得提一句的是,雷题和郭鹏浩的运气真是欠佳,自从上次拿着古籍来找袁州已有三四天,这几天早中晚三顿饭都是在厨神小店解决,但都没有抽到喝酒名额。 也不知道到底是雷题是非洲人,还是郭鹏浩是。 「正好我明天早上有个远程会议要开,那你忙吧。」郭鹏浩回答。 第二天中午,临近要排队时,李研一按时出现在厨神小店门口。 「最近下岗了,是不是写的东西没人看了,天天都在碍眼。」周希很不客气的说。 李研一瞥了周希一眼:「为什么不跟着乌兽,怎么了狗腿子都做不了?」 「嘴这么毒,小心被人打死,没人给你收尸。」周希道。 「你被打死了,我都还没死。」李研一道:「我是有儿有女的,哪像你,单身狗。」 周希反驳:「我是单身贵族谢谢,话都不会说,而且我是找不到吗?我是不想找,女人哪有跟着乌门檐有意思。」 「我要把这话录下来告诉周世杰。」李研一可知道周世杰是很想抱孙的。 「呵呵。」周希憋嘴道:「就这?我爸早就放弃我了,我怕什么?」 食客们闻言无语,这有什么值得骄傲的? 李研一若有所思,他现在有点知道为什么周世杰会那么喜欢袁州了。 不知为何,自打周希和李研一认识以来就不对眼,这两人之间的「友好」交流,在场的人都习惯了。 一开始还有人打合场,后来才发现,虽说两人很不客气,可关系并没有想像中那么差。 待两人的互怼完,剩下的熟客也纷纷跟李研一打招呼。 在这时远处走来一个三十多岁的男子,跟雷题差不多大,标准的身高,大概一米七八左右,身强体壮的,穿着一身薄西装,打扮得倒是很斯文,但是身材长相都是粗狂,像是经常锻鍊的。 「李老,不好意思迟到了。」男子走到李研一身边轻声道。 男子是李研一请来的,职业跟他一样都是美食评论家,也是小有名气的,但后者擅长找的是乡村野食,和周彰居有点类似,但又有区别。 周彰居是着力于一二线城市,那些不出名的店,但这男子是县镇,很多人叫他云师傅。 因为他发掘出的小店,很多城镇需要做大巴,连高铁都少,比较少人去,所以只能看别人吃,也就是云吃美食。 「小黎来的挺合适的,还有人没有来。」李研一微微点头道。 「我就知道你说的是我,我没有迟到。」周彰居从他们身后走过来。 他走的是另外一个路口,没有跟李研一他们碰到一起。 「那肯定是我最迟了,不好意思来晚了。」雷题前后脚的来了。 「黎远你也来了,好久不见。」雷题跟黎远也算是朋友,泛泛之交。 「雷题好久不见。」黎远淡淡颔首打招呼道。 比起雷题的外向来说,黎远要显得更加严肃内敛了一点。 「我说这次找了我又找了这两个小伙子是个什么意思?」周彰居狐疑地看着李研一。 本来还以为就是平常的聚会现在居然有小辈来了,从地位和年龄来说,周彰居和李研一,都要大于雷题和黎远。 「我们这边说。」李研一环视了一下,到了小店房檐下的长椅那边,正好没有人。 等到几人都围了过来,李研一才开口道:「你们有没有看过那本《华夏食材趣味赏析》?」 听到李研一的问题,三个人都有点摸不着头脑的点点头,表示知道。 作为美食评论行业的佼佼者,没有看过这本书实在说不过去,毕竟畅销。 「怎么,要炫耀?」周彰居皱了皱眉道:「我承认,这本书的专业知识很强,很多知识连我都不知道。」 南李北周,美食评论界的两位大佬,雷题和黎远在旁边听着。 「没什么好炫耀的,书里很多东西都是询问的袁老闆。」李研一道。 第860页 周彰居点头:「难怪……」 其实评论家存在的意义是,让一个领域更加专业化,或者是从其他角度看问题。 毕竟研究一件事,和从事一件事,可以说是两类人。 但袁州这个厨师,对于美食的研究却是连周彰居和李研一都服气的。 雷题默默想到:「袁老闆还是袁老闆。」 「今天让大家来,是有一件事想拜託各位。」李研一道。 雷题、黎远都表示洗耳恭听,而周彰居也示意李研一继续说。 「这书最近需要出第六、七册了,时间不够用,年纪大了,很多事情做起来就比较慢,你们知道这些食材是参考什么地方的吗?」李研一不急不缓道。 「厨神小店!」三个人异口同声道。 因为读过书,发现食材出现的顺序跟小店上新的先后顺序一样,三个人都是有心的,而且都是专业的评论家,这点蛛丝马迹还是能够发现的。 「没错,不光蓝本是小店,而且也是袁老闆通过华夏名厨会贊助的,刚刚就说了,袁老闆也提供了不少稀有知识。」李研一道。 「今天邀请你们来,首先是想请你们吃顿饭,然后是想要邀请你们加入这个书的编纂工作,现在小店里的菜单上的菜越来越多,而且袁老闆会做的菜肯定是会越来越多的,目前都只编写了完整的两个菜系你们是知道的。」李研一道。 初衷是为了弘扬华夏饮食文化知识,但是现在李研一也确实有点力不从心,找帮手势在必行。 人还是得承认自己老了。 「这个事情很有意义,肯定是要参加的。」正事面前,周彰居还是很有分寸的。 「李老邀请我们就是我们的荣幸,我们肯定会尽心尽力的。」雷题和黎远对视一样,一起道。 跟着前辈一起干有意义的事情,还不乐意,那么不是大傻就是二傻。 「不过今天中午你请客我得好好多点几个菜才行。」周彰居话锋一转道。 「没问题,大家随便点,只要知道小店的规矩就行了,被列入黑名单,可就怪不了谁了。」李研一这次很好说话,直接答应。 周彰居哼唧了一声,没有多说什么,心里已经盘算着自己的食量,打算点哪几道菜了。 而雷题和黎远就淡定一些,并没有想要宰一顿的意思。 等到商量得差不多了,正好就赶上开始排队,这个时候可不是谦让的时候,轮到谁,就谁去刷身份证取号码,一切井然有序地进行着。 …… 第2063章 有进步 「午餐时间到,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕站在小店门口嗓音清亮地说出熟络的话。 随着话音落下,一道身影就健步如飞地进去了,大家都很习惯了,知道是怎么回事,跟着就开始排队进去。 自己处在什么位置,早就心里有数了,不用看号码牌就直接进或者等待。 李研一四人进去的时候,乌海都已开始点餐,正好四人桌还空着,正好四个人就坐了过去。 说不客气,但除了周彰居以外雷题和黎远作为晚辈,也只点了一道菜。 而周彰居是真不客气,足足点了四个菜才罢手。 李研一则是按照习惯点三个菜,能够吃饱就行,年龄让他比较懂得细水长流。 「小黎是第一次来厨神小店吧?」李研一点完菜问。 「是第一次。」黎远点头:「厨神小店消费的确有点高,我是个贫穷的食评人,早想来吃,但实在囊中羞涩。」 「我记得有不少大饭店邀请你,你为什么不去?」李研一皱眉。 美食评论的圈子很小,名气最大的当属李周二人,但雷题和黎远也是挺有名气。 「你懂什么,那是食评人的坚持,你以为谁都和你一样。」周彰居道,他特别理解黎远,因为他也有坚持,出名的不去,所以那些给钱打gg的,一律拒绝。 「小黎和你能比?你家庭殷实,有资本这样耗。」李研一怼道。 「其实也不是食评人的规矩,只是感觉拿了钱,在写食评的时候会有偏向性。」黎远道:「毕竟不是李老,李老的名气和声望,完全是想写什么就写什么。」 李研一点头,食评人行业就是名气累积,没名气前想要写的东西完全公正,真是挺难。 在公正和偏向之间找一个平衡点,李研一也是这样过来的。 「如果真的有困难就过来跟我一段时间。」李研一道。 当下社会,即使不弯腰把钱挣了,稍微违心也是要的,但黎远是连违心都不愿意,至刚易折啊。 「谢谢李老,不过暂时我这边还挺好的。」黎远当然明白李研一是想用自己名气提携他,但他有自己的坚持。 李研一说起另外的事,他道:「今年博古斯世界烹饪大赛邀请我去当食评人。」 「嗯?」周彰居一怔,看着李研一,苦笑:「和你争了半辈子,还是你赢了。」 「侥倖。」李研一道:「也是在厨神小店吃了不少好东西,写了几篇食评,再加上对烹饪方法的见解。」 「我应该早来厨神小店的。」周彰居嘆了一口气。 两人说话没头没尾的,但雷题和黎远是听懂了的。 被博古斯世界烹饪大赛邀请当食评人,虽说没多少小钱钱,但却是地位的代表。 第861页 这也就意味着,李研一食评人的身份已经走向世界范围了。 在交谈这段时间,菜陆陆续续上来了,李研一招呼了一声,大家就开始动筷子。 黎远点的一道菜是非常具有川省特色的一道菜——咸烧白 「真香,闻到这个味道就知道是叙府正宗的芽菜,不过即使现在最正宗的也没有袁老闆这里的这股味。」黎远深吸一口气,觉得满腹都是这股独特的味道。 红棕色的皮与下面一层红一层白的肉形成鲜明的对比,加上铺在底下油亮的芽菜,色彩分明,香味诱人,可以说是满分的杰作。 按理来说很多咸烧白完成后都有汤汁在盘底流油,但是黎远仔细看了看却没有发现。 夹起一块放进嘴里,只是嘴巴一抿,肉就随之化开,就连瘦肉也是一样,丰腴肥美的口感,夹杂着芽菜独特的咸香味,品尝体验完美。 「肥瘦得宜,咸甜适口,脆嫩的芽菜十分爽口比我在叙府当地吃的还要好吃。」黎远本来严肃的脸此时早就已经放松。 一脸的闲适悠然,让人一看就知道十分享受美食的滋味。 第一次来吃,就非常满意了。 李研一他们吃得不快不慢的,吃完以后就默默走出去站站消消食,打算等待营业时间的结束。 当然需要消食的只有硬生生吃了四盘大菜的周彰居,这也是个人才,四盘菜一碗白米饭一咕噜就进了肚子了。 「嗝,还好吃完了。」周彰居克制不住打了一个嗝,心里暗暗庆幸。 光想着占占李研一的便宜了,却忘记了自己肚子的大小。 午餐时间只有两个小时过得还算快,等到周彰居消化得差不多的时候,结束了。 「小袁,我们有事情找你说一下。」李研一领头到了袁州面前。 刚刚袁州送最后一位食客的时候就看到了李研一他们,本能地就觉得大概是有什么事情,果不其然四个人就上来了。 「什么事情,我们进去说吧。」袁州已经是个成熟的店老闆了。 招呼客人倒杯水什么的已经算是标准流程了。 「是关于书的事情,之前都是我一个人做的,但是现在赶不上速度了,我打算邀请他们三个一起做,你这里有没有什么意见?」李研一问道。 虽然已经初步决定了,但是袁州的意见还是很重要的。 「没有,能够有这三位帮忙,我相信会更好的。」袁州相信李研一找的人。 虽然其中有一个是生面孔,但是另外二个都是老熟人了。 「好,既然小袁你没有问题,那么这事就定下了,修改的合同,是需要我这边联繫许秘书,还是你这边直接说?」李研一道。 关于书的问题,除了学术类的知识,大多数他都是跟名厨会的秘书长许班交接的。 「我来说吧。」袁州想了想道。 昨天许班打了电话说是今天要过来,早上没有来,那就肯定是下午了,估计一会也该到了,正好一併说了刚刚好。 「我们接下来要出的是第六七册,是关于滇菜的,我的打算是这样的。」李研一摸出手机调出文档一边说一边给袁州看。 接下来的时间,五个人就书的问题展开了一些讨论,基本确定了大的基调以后,袁州就上楼将之前准备好的关于滇菜的李研一说的不知道,不清楚的十几个食材资料递给他们。 都是a4的纸,上面密密麻麻记录着,食材的生长环境、味道、属性,以及传说典故等等,只要是知道的,袁州都写在了上面,有的时候还会问问系统,因此写的很是全面。 …… 第2064章 圈内圈外都牛 「好了,我们先告辞,有问题我再打电话联繫你。」李研一接过袁州的东西道。 袁州点点头,目送四人出去以后,就没有做别的事情,拿出郭鹏浩拿来的古籍开始看,他估算许班一会得来了,就不练习其他了。 「古代取名也不一定都是内涵对应,比如三香放海,基本只是『三』有关联,三种豆子。阴晴圆缺的话,会不会是更直白一点,菜整体是圆月型或弯月型。」 「或者是菜跟月亮有关,是夜晚做的?」袁州仔细研读那几行字。 心里拿不定主意,真香水有明确指示,但这就什么都没有。就吃了的感受,并且还笼统。 袁州觉得想要满足书中提及的口感,分分钟能够想出好几个,但和阴晴圆缺对不上。 「公元一千多年的事,想要找到相关的资料也是有难度的。」 说到资料,袁州联想到一件事,可以反过来想:「会不会和苏东坡有关,苏大吃货可是一个菜系。」 着名的东坡菜系,什么东坡豆腐、东坡饼以及东坡肘子等等,非常多,连袁州都没有完全掌握。 找了找资料,袁州反覆琢磨着,也不是一时半会能够确定的事,所以袁州心态放的很稳。 还把古籍从头开始看,一遍粗略看下来,袁州清楚了古籍其实是本杂记,记录各种琐事,且撰写的不止一个人,是家族成员共同汇写。 才看了几页就看到三人的平生轶事,当然书籍就这么厚,不可能是生平全写,只选一两件奇异或者有纪念意义的事记录。 比如袁州刚看到名叫崔翁的人,有次连夜赶路走一段山路,走了一夜,才在天色刚亮时走出大山,遇到正正方三十丈的阁房,有一物可让食物不损坏,有一物可看百里外景。 第862页 于是此人回来跟家族的人说了这件事情,并被记录,那是明朝的事。 「这些奇异的事,分不了真假。」袁州心中评价了一句。 这边袁州正忙着看书,那边有人也是热闹非凡。 某公司项目部。 「老贾咱们周年庆你说要给我们一个惊喜,是不是真的?」林宇勾住贾明的脖子。 林宇是跟贾明一同进的公司,一直都在一个部门打拼,虽然贾明先进一步,成了经理,但林宇也不差,是副经理。 「贾经理明天就是正日子,惊喜是不是能透露一下?」高个子的男人一脸笑容地道。 「我也很好奇是什么惊喜,弄得神神秘秘。」长头发三十多岁的女同事插嘴道。 「我觉得贾经理费心准备的肯定是大惊喜。」平头男人嬉皮笑脸道。 「咱们贾经理什么时候让我们失望过?」林宇一脸促狭地看着贾明。 成为目光聚焦点的贾明,饶是身经百战,被盯着也不习惯。 「不用这么看着我,即使今天你们不问我也要说说情况。」贾明干咳一下道。 「三周年是一个很有纪念意义的日子,并且前不久我们部门刚刚完成了一个大项目,两者合一,我准备请大家吃一顿大餐。」贾明一口气说完,还补充了一句:「是桃溪路的厨神小店吃大餐。」 然而贾明话说完后,并没有预想的激动,相反很安静,长发女同事、平头同事、高个子、林宇还有其他人目光中都带着一些疑惑和诧异。 贾明也有点摸不着头脑,这是怎么了? 林宇率先开口:「我说老贾,你说的厨神小店,是袁老闆的那个店?!」 「难道还有其他店敢在桃溪路,叫厨神小店。」贾明点头:「我之前已经提前预定了一桌鸡枞宴。」 得到承认,然后部门炸开了。 「这的确是大惊喜了。」平头同事道。 「袁老闆是我的理想男神啊,又会做蛋糕,又会做菜,还浪漫,早就想去支持我男神了。」短发的女同事。 「贾经理也太壕了吧,我记得没错,厨神小店的东西可一点不便宜。」高个子同事道。 从大家的话语中就可以听出对于厨神小店的期待以及对于袁州的推崇,这些都是一点点的声望累计。 其他厨师,即使是几十年的声望累计,在普通人中也难有这声望。 最关键是袁州的声望还不同,比如周世杰、张焱声望更多是在厨师圈,你问问普通人估计都不知道。 总结一句话,袁州真可以说是圈内圈外都极具声望之人。 「不过老贾,鸡枞我知道,鸡枞全宴是什么?」林宇没听过。 「是我们老家那边非常好吃的宴席,相信我准没错。」贾明立刻解释。 贾明和大多数人一样,喜欢把自己家乡的东西介绍给其他小伙伴,鸡枞宴很好吃,是他最喜欢的,但基本上没在蓉城看见过,自然也没法介绍。 惊喜的是,厨神小店居然有,这样等他们吃完后,肯定也会喜欢上鸡枞宴,贾明无比相信袁州的厨艺。 说起来,贾明没有想过,当小伙伴们在厨神小店吃完,然后想着去滇省吃原生态…… 转回厨神小店,晚餐时间将近,食客们开始赶来排队,先到先得,都是有数的人。 前后三分钟,队伍就已排出去三四米远了。 「我今天吃青椒肉丝这道菜,我先记录一下。」 说话的男子真名就不说了,认识的都叫他耗子,耗子穿着一身卫衣,戴着兜帽,看不清楚具体长相,背着一个单肩包,白皙修长的手指抓着小本子,一只笔正在孜孜不倦地记录着什么。 耗子长得并不像耗子,面容还有些小帅,也不知道为什么会有这个外号。 「对不起撞到你了。」王鸿因为刚才大脑走神,估计是想到了一段剧情,所以不小心撞到了队伍前面的耗子。 「没事,下次小心点就行,摔地上会疼。」耗子笑着回应。 王鸿连忙点头,待他回神后,注意到了前面排着的这人。 「这个人……真的。」王鸿找不到一个合适的词语来形容。 「是丧吗?」 王鸿不确定自己的感受,刚才明明是有笑容的,并且也有礼貌,但王鸿就感到很丧。 「说起来,是应该见到过他,但一点印象都没有。」王鸿努力想了想,似乎有点印象。 要知道厨神小店气氛挺好,基本上熟客互相都认识,这个人还真是例外。 …… 第2065章 穿梭在银河的系统 「笑都感觉不到开心。」王鸿想结交一下,也是多个朋友。 「哥们,看你急得挺认真的,在记什么啊?」王鸿轻声询问。 「啊?」耗子显然是没想到会有人和他交谈,愣了半晌才回答:「统计,数据统计。」 「嗯?」王鸿第一时间想到眼前男子也是做饮食方面的生意,来厨神小店取经,这种情况虽不常见,但也绝对不少见。 「我已经吃了三十五种菜了,今天是第三十六种。」耗子说着还一点也没防备的把小本子给王鸿看。 [1月11号33次吃的贵菜:糟辣带鱼。吃完了,好吃。 2月8号第34次吃的川菜:鱼香肉丝。吃完了,好吃。 3月6号第35次吃的苏菜:清蒸青鱼。吃完了,好吃。] 第863页 王鸿晃了一眼,好奇心更浓,他认识另一个人也会记录菜品,那人叫俞矗。 但两者完全不同,这个就像是私人的日记一样,评论千篇一律都是「吃完了,好吃」。 感觉,这除了知道自己来吃了什么菜之外,没有其他作用。 「挺好的。」王鸿不知道说什么,附和了一句。 「谢谢。」耗子认真道谢,似乎很感谢王鸿的话。 王鸿以前觉得自己挺能说,但今天似乎没什么能说的,交谈暂时搁置。 耗子每次来厨神小店吃饭都是只点一个菜一碗米饭,从不例外。 苏若燕出现,意味着第一批食客可以进去了。 王鸿和耗子都是第二批食客,进去后王鸿关注了一番。 看记录的,基本上是一个月来厨神小店一次,也就是说差不多有三十多次,三十多次绝对可以称得上熟客,王鸿也终于明白为什么他会没印象了。 是耗子刻意在避开与人交流,比如点菜时:「一份青椒肉丝,一份米百做白米饭,没有其他的,加上迎客套餐364,我转微信,谢谢。」 话说得很满,苏若燕除了核实了一遍价格,然后拿出微信码,没有再问的。 还有,点完餐后,就盯着桌子,目光不与任何人交流。 当然王鸿也不可能一直关注,所以待他自己的菜上了后,就收回了目光开始吃。 等到王鸿再想起这样一个人时,望过去位子上已经坐上了其他食客了。 耗子吃完离开了,低头走出桃溪路,然后走过繁华的广场,直到转进了一条没什么人的小路,脚步才放慢了。 「今天在店里吃了青椒肉丝,虽然排队时有点变故,但总体是很好的,没人注意到我,真好。」耗子脸上露出了轻松的笑容。 天色没过多久,就黑了。 「唧唧啾啾」 虫鸣声在幽静的夜晚显得格外的明显,春夜的晚上,鸟叫虫鸣的,也只有在植被多的地方才能够听到了,其他的地方,基本是已经绝迹了。 第二天。 贾明手下的一干人等今天上班的时候就跟打了鸡血似的,显得格外亢奋,就是手底下的活都利落了几分,到了下午约定出发的时候,工作早已经做完了。 「我们出发吧。」贾明看了看时间招呼已经按耐不住的大家。 「马上。」这次倒是同声协力的。 为了给贾明准备这次的鸡枞全席,袁州也是做了一些准备的。 滇省有名的鸡枞全席,总共是二十四道菜,这个倒是没有什么可变化的,但是其他的配菜那些袁州还是颇费了一番思量的。 跟传统的鸡枞席有所区别但是又遵于传统,带了一点厨神小店的特色,也就是有了一点袁州的个人风格。 这是既之前的袁氏烤乳猪以后,袁州再一次的尝试。 系统提供的鸡枞直接放在一个柜子里的,倒不是长在土里的,但是鸡枞的杆上明显带着湿润的泥土,因此绝对是新鲜摘取的。 「哗啦,哗啦」 对着流动的水,袁州用草叶子轻轻刷洗鸡枞,既避免弄伤鸡枞表面,又可以让鸡枞留有草叶独有的清香。 「总感觉好像少了一点什么?」袁州总觉得心里有点空落落的,不知道是怎么回事。 「我知道了,系统之前你提供鸡枞的时候,居然没有给我科普,难道是没电了?」袁州突然反应过来了。 就说少了一点什么。 「难道这个鸡枞的活法终于比不上人类了?」袁州猜测道。 主要是已经活的不如猪,不如牛,就是一颗草莓,苹果都不如了,也就没有什么好说的了。 但是现在有了一种活的不如自己的食材,袁州心里莫名觉得很开心。 「既然宿主大人诚心诚意的要求,那本桶就大发慈悲的说一说。」系统突然现字:「蚁巢是鸡枞和白蚁共生的理想生活环境,为了养育出优质的鸡枞菌,系统优先选取品质优异的白蚁蚁后以及雄蚁培育后代,选取其中品质最优的三代中的佼佼者,从小饲养其食用各种贵重金属以及上好木料,然后通过结蚁巢的方式培育鸡枞。」 「……那是穿梭在银河的火箭队吗?」袁州无语:「而且本统的统都错了,是统不是桶。」 系统处于挂机状态了。 袁州也就没理会了,继续处理食材。 贾明他们出发的早,到的也还算早,至少,除了周希和乌海还没有人到。 「还算来的及时。」贾明心说。 「鸡枞味道鲜美,不过现在不是吃的季节不知道,袁老闆这里的好不好吃?」其中一个波波头的妹子有点担心。 「斗鸡公蛋汤那是多久都没有吃过了,袁老闆做的绝对美味。」林宇是土生土长的蓉城乡下的,对于鸡枞那是不要太熟。 小的时候满山遍野的找寻,那都是童趣。 大家闲聊了几句,后面的队伍越排越长,很快晚餐时间就开始了。 贾明他们一行人就是十二个人,来得早,都在第一梯队里面,除了他们就剩下四个外人了,也算是包场了。 有的人认为鸡枞全席可以说是滇省第一宴,其实也有一定道理的,不光是用材方面,就是吃的方面和报菜方面都很有讲究。 不光是每一道菜都有一个诗情画意的名字,就是一道菜都要配上一首诗也是少见的,但是鸡枞全席就占了个全,真是既美味又优雅。 第864页 贾明带头,大家依次按照空位坐好,其中除了贾明以外,大家都是第一次来厨神小店的,但是作为在网上冲浪的年轻人,对于小店的规矩那是如数家珍的。 …… 第2066章 食用级摆盘 「这就是网上说的神奇的开胃糖?」 「估计是,据说再没胃口,吃了糖也胃口大开,听说徐福记公司还想要买这糖果的配方,但被袁老闆拒绝了。」 「真是酸甜开胃,本来就肚子饿了,现在感觉都可以吃下一头猪,真是名不虚传。」 说能吃下一头猪都是假的,夸张而已,整猪连乌海都办不到。 部门的同事们按照网上的攻略,开始各自研究。 所有人在苏若燕的招待下,点餐的时候,贾明等人都是直直坐着等待的。 很快苏若燕将写好的菜单交给袁州以后,反手就端出一个托盘出来,上面是巨大的盘子,中间的位置是食材雕刻的公鸡。 一只昂着脖子朝天似乎在鸣叫的公鸡,很是显眼,另外一边摆着整整齐齐的十二个小碟子。 十二个人正好一人一个刚刚好。 第一道菜「雄鸡报晓」,是六小碟菜,都是各种鸡枞的做法:油浸鸡枞、套炸鸡枞、盐水鸡枞、鸡枞排、芥末鸡枞、麻香鸡枞。 厨神小店不是一般的饭店,没有十二个人都坐下的桌子因此袁州因地制宜,直接将六种鸡枞放在一个精緻的六格碟子里,每一个格子里都是一种鸡枞,这样每一个人都能吃到。 「啪」 盘子跟桌面接触发出声音,随着苏若燕的动作,巨大的盘子先是放在了贾明那边,林宇就坐在旁边,眼睛一下子就先被那只仿佛正在打鸣的大公鸡吸引了。 红艷艷的大冠子隐隐能够看出是红椒,锋利的喙,微微张开,似乎隐隐还能听到那响亮的『喔喔』声,金灿灿的羽毛,似乎是蛋黄浇灌的,靠近尾巴的地方,变成一根根粗长的黑色羽毛。 难以想像这是由食材拼凑而成的。 林宇都呆了:「一直听说袁老闆的刀工如何如何出色,眼见为实啊,这雕工是真出神入化。」 「我感觉这大公鸡似乎能吃?」平头就坐在林宇旁边离着公鸡也近。 旁边的苏若燕肯定的点头:「的确可以吃,这是食用级的摆盘。」 食用级摆盘平时酒楼也常见,比如在盘子里切几片橘子,但弄成袁州这样的,众人真的第一次见。 「我觉得可以看看正菜再说公鸡的事情。」贾明毕竟是来过几回的,有那么点抵抗力,很快就注意到了小碟子里的六样小菜。 听到贾明的话,其他的人条件反射地去看小碟子。 其实说是小碟子,也不小,只是跟刚刚的雄鸡大盘比起来确实小了不少,分成六个格子,按理来说,六个小菜,有炸的,有凉拌的,有油浸的,处理方式不同,成品自然应该是千姿百态,各不相同了。 但是经过袁州的处理,都是整整齐齐地摆在小格子里的,除了处理方式不一样之外,其他的看起来没有丝毫差别,细节处透露出来的袁州的实力,无不让人惊嘆。 「咳,开吃吧。」贾明当先拿起筷子打算开吃了。 贾明这一带头,其他的人也就不再客气地拿起筷子打算开动,毕竟诱人的香味一直往鼻孔里钻,实在是扛不住了。 贾明对炸制得跟一根根薯条似的套炸鸡枞比较感兴趣,他先尝试的是这种。 明明是炸制的,按理来说,就算不是酥香可口,也该焦脆鲜嫩,但是这道套炸鸡枞明显不同。 第一口咬上去,不是酥脆的口感,而是软软嫩嫩的,有着蛋液的清香滋味,里面是鲜嫩的鸡枞,跟外面软嫩的皮不一样,里面的鸡枞鲜嫩中带着一点点韧劲,味道十分好。 「还没有吃过这个样子的炸鸡枞,真是好吃,原来炸的东西也能是这样的口感,真好吃。」贾明一口一根,速度十分快。 有人喜欢炸制的,也有人喜欢清淡的,短发的妹子先尝试的就是盐水鸡枞。 从名字就可以看得出,其实处理的方法十分简单,就是用盐水过水煮熟的鸡枞,感觉好像不怎么好吃的样子。 短发妹子看着碟子里白白嫩嫩带着一点点青色的鸡枞,感觉完全没有处理过一样。 拿着筷子夹起一根鸡枞放进嘴里,「咔擦」,牙齿一咬就断,微微一嚼,嚼劲十足,咸鲜脆嫩,跟吃萝蔔似的,那叫一个脆,按理来说鸡枞没有这样的口感,但是经过盐水的处理,偏偏水分没有流失不说,口感也有了变化。 「好吃,又脆又嫩,真是好吃。」短发女子显然是十分满意的。 另外一边林宇是个鸡贼的,他看了看自己盘子里的鸡枞,想了想小店的规矩,然后眼睛就盯上了那边的大公鸡。 「自己盘子里的是自己的,公共盘子里的吃到嘴里才是自己的。」林宇心里默默道。 别看林宇长得眉清目秀,身高腿长的,但是这小子蔫坏的,一肚子坏水。 瞅着所有人都沉浸在自己碟子里的美味的时候,林宇将筷子伸向了大公鸡的鸡冠子。 夹到眼前才知道确实是用红辣椒做的冠子,惦记着剩下的摆盘,林宇很是随意的将鸡冠子塞进嘴里。 本来以为就是一股子辣椒味而已,不想一咬之下出来的不是辣椒味,而是一股子鲜味十足的味道,这是鸡枞的味道,明明是辣椒,还有着红彩椒独有的脆甜,但是从骨子里冒出的鸡枞味道,就像是辣椒里长出了鸡枞一样。 第865页 「真是不可思议。」林宇眼睛一亮。 鸡枞宴,就是摆盘都跟鸡枞完美契合,果然是巧思。 「呀,没了。」贾明最后一筷子扑空,才发现分量不算小的一碟子都进了肚子了。 好在并没有让人等,就在大家陆陆续续吃完的时候,第二道菜上来了。 这种正式的宴席在厨神小店也是第一次做,像全鱼宴那种,大家最多也就是三五好友,根本不用考虑分盘,或者是大家吃不到的尴尬事情。 但是宴席就不一样了。 滇省的宴席是有讲究的,不管是「三冷荤、四热吃、四座碗、八小碗、十二围碟」的旧式筵席还是「十大件」的新式筵席,盆碗杯碟都是不少的。 跟素宴不一样,既是限定了每桌的人数,又有专门的场地,因此之前贾明定了宴席以后,袁州也是经过一番想法才确定了以后宴席的标准的。 第二道菜是龙凤呈祥,按理说来就应该是一个大盘子里将食材摆成龙凤的姿态,但是袁州直接改良了一下。 还是十二个小盘子,里面还是一龙一凤,不过比起正式的一盘菜,这里面的龙凤都是雏龙雏凤,缩小版的,但是同样精緻巧夺天工。 不管是黑龙还是火凤并没有因为体型的关系而减少丝毫的威严,腾空的龙和展翅的凤,一样霸气十足。 「今年的周年庆你可真是找对地方了,看看这龙凤,简直了,我都以为神话里的龙凤肯定就是这个样子了,太好看了。」林宇低声对贾明说道。 「那是,鸡枞宴可是我家乡的名席,又是袁老闆出手烹饪简直就是无人能出其右,能不好吃?」贾明一脸的眉飞色舞,显得极为得意。 …… 第2067章 鸡枞宴好吃! 「你说的确实有道理,什么时候去你家乡吃一次正宗的比比。」林宇贊同地点点头道。 「嗯,厨神小店再好吃,毕竟也是蓉城的店,这种鸡枞宴,去滇省应该更正宗。」短发妹纸同事也贊同。 其余同事也是一脸认同期待的表情。 贾明有点呆没说话,美味佳肴就在眼前,没有功夫细想,还是决定先吃好吃的,其他的事情以后再说。 龙凤呈祥的材料用的是海参和鸡枞。 也不知道袁州是怎么做的,反正雏龙雏凤看上去可一点也不像是这两样原材料烧制而成的。 黑龙身上酱汁厚实,仿佛是一条刚刚出水腾空的龙一般,带着海洋的气息,一边的火凤,浑身红彤彤的,似乎整个身体里都蕴含了无限的火种似的,随时都能喷出火来。 「先吃龙还是先吃凤呢?」贾明思考了一下,决定还是先从龙开始好了。 龙鬚迎风招展,龙尾摇摆,都挺招人眼球的,最后贾明还是决定从龙背上开始吃,本来浑然一体的造型,贾明一伸筷子夹了,就瞬间缺了一块。 一小块,一小块的,似乎就是龙的鳞片。 放进嘴里,首先感受到的是一股辣意,没错,这个龙是辣的,然后是软糯的海参,带着其独有的味道,丝丝缕缕的辣意穿凿其中,本来温润的口感变得很是活跃,十分开胃下饭。 「好吃,真好吃,原来海参不止可以炖,还可以做成辣口的,真是过瘾。」贾明一边吸气,一边吃,摇头晃脑的,很是自在。 有人选择吃龙,有人就喜欢从凤开始。 长发的女同事就是其中一个,她喜欢色彩艷丽的东西,相对于黑色厚重的龙,她更喜欢轻快明亮的凤。 夹了凤身上才发现那一根根纤毫毕现的翎羽是一丝丝食材组成的,每一根细丝身上裹着一层红亮的颜色,跟穿了一层盔甲一样。 「不会很辣吧?」作为一个南方妹子不是很能吃辣,长发的同事有些犹豫。 刚刚精彩绝伦的六小碟实在是太好吃了,给她留下了深刻的印象,抿了抿唇,她打算尝试一下。 出乎意料的口腔接触到红亮的酱汁以后第一感觉不是辣,而是一股子酸甜的味道。 「原来不是辣的。」长发妹子心里有数了。 酸甜味席捲以后,鸡枞鲜美的滋味就出来了,被酸甜的味道一带,鲜美立刻提升了一个档次,那种爽滑鲜嫩的感觉,真是让人慾罢不能。 筷子一刻不停基本是在坐各位的共同动作。 第一,二道菜让贾明项目部的同事都是惊艷十足,对于第三道菜富贵花开那真是期待值极高。 鸡枞宴菜一道接着一道上来,基本上是吃完一道就上来一道,时间把握得恰到好处,让人幸福感满满。 当然也有人不满。 「小燕子,他们吃的我能点吗?」乌海伸手招过来苏若燕问道。 虽然没有大肉混在里面,但是乌海就是闻到了鲜到极致的味道,很是想吃。 「抱歉乌先生,这是宴席跟全鱼宴一样需要预定,规矩一样。」苏若燕早就问过袁州了,因此被问到立刻答道。 「那再给我加一份凉拌鸡肉,一份大肘子,一份糖醋里嵴好了。」乌海决定再吃几份肉安慰一下自己。 「好的,请稍等。」苏若燕熟练地记下来,对于这样的操作已经习惯了。 「我也再加一份宫保虾球,一份叉烧肉。」旁边周希也立刻喊道。 乌门檐还要再吃一点东西,作为首席迷弟,必须跟上,虽然胃的大小不一样,意思意思还是可以的。 第866页 苏若燕答应着就去下单了。 说是很慢,其实时间过得很快,很快就到了宴席的末尾,点心是金鱼鸡枞饺。 金鱼饺按说是鄂省的着名传统小吃,一贯以形似金鱼,晶莹剔透,馅成鲜香为要诀。 此次袁州选用此等造型也是因为金鱼饺的馅料以鲜香为要,没有什么比起鸡枞来更加鲜美的东西了,作为菌王就是有这样的自信。 大概是为了凸显金鱼饺的晶莹剔透,专门选用的玉瓷似的盘子,淡淡的碧绿在碟子上若隐若现的,显得小巧可爱的金鱼饺,更加的精緻秀美。 每一个碟子里放着三只不大不小的金鱼饺,每一只肚子都胖胖的,眼神灵动,尾巴轻灵,围成一圈,中间的位置,是一朵粉色的莲花,底部绿色的荷叶露出一半,鱼戏莲叶的造型既经典又活泼,让人视觉和嗅觉的双重感受极致舒适。 夹起一只金鱼饺,平头就发现肚子里面的馅料清晰可见,带着点点青色和白色交织,在透明的皮的映衬下显得格外醒目。 「真是点心的杰作,我就没有吃过这么完美的金鱼饺。」平头嘀咕道。 他倒是有资格说这句话的,作为鄂省人,对于金鱼饺是不陌生的,但是这么完美灵动的金鱼饺也是平生仅见。 咬上一口还没有来得及感受到皮的软糯就已经被里面鲜美多汁的馅料吸引了注意力。 软嫩细滑,丰沛的汁水,随着咀嚼渗透出来,混合着软糯的皮,很是香甜可口。 「嗝」 「吃的真是太舒服了,虽然我是觉得我吃饱了,但是如果再吃一轮的话,还是没有问题的。」平头一口气将金鱼饺吃完,舒服地摸了摸肚皮。 「我觉得以后厨神小店可以成为我年终打牙祭的地方。」短发的妹子实事求是道。 「就是不知道这个鸡枞宴贵不贵,不然我都想带我全家来吃了。」高个子的同事默默计算着可能性。 「那你可能需要多加点班,攒点小钱钱再说话。」旁边的同事拍了拍他肩膀以示鼓励。 「确实需要努力,争取明年的周年庆还在这里就好了。」林宇跟了一句。 然后所有的同事都把目光投向那边正在舒舒服服喝水的贾明。 贾明眉头一挑道:「这个没问题,只要大家完成的项目好,工作出色,我可以代为向公司申请。」 「太好了。」大家听到贾明的话都是十分满意的。 没错,部门周年庆是公司拨款才有这样的待遇,否则就贾明个人来说,这顿宴席是吃不起的。 看了看四周,贾明带头领着大家走出小店给后面等待的人让位置,他们已经吃了半个多小时,也是时候让给别人了。 …… 第2068章 免费最香 贾明算是开了头,在此之前,都认为宴席只有全鱼宴和素宴,经这一番操作下来,众人才明白。 对啊,既然有川菜、滇菜、鲁菜等菜系,那这些菜系的宴席料理自然也是可以点的。 「川菜有什么宴席来着?」有的人已经开始动脑筋了。 「我男朋友就是滇省的,我知道滇省有很多宴,比如野山菌宴,还有野菜宴、鸡肉宴、鸭肉宴,说起来马上就是结婚三周年了,我应该可以来订一桌。」 晚餐时间还没结束,众人比较克制,只是小声讨论,有需求的,都在门口等候。 经常有人找袁老闆,在门口的长椅上等候,但今日等的人是最多的。 「嗯?乌兽你干什么去了?」有认识乌海的,看见他从店后的小巷钻出来,不由询问。 要知道乌海作为第一批的食客,早就吃完了。 「我去慰问我弟妹了,顺便看看我的侄儿。」乌海回答,然后也在一旁等着,订宴的事少不了他。 晚餐时间结束了,袁州送走最后一位食客,等候的人们有秩序地开口。 「袁老闆,我儿子下周满月,想要定一桌全鸡宴,不知道行不行?」苏沐问。 嗯等等,袁州看着苏沐这张比女人还漂亮的脸,这傢伙什么时候结婚了,还孩子都周岁了。 苏沐道:「因为父母想抱孙子,所以没办法,就结婚生了一个,至于婚礼,我妻子不喜欢大操大办,所以没请人。」 「动作很快。」袁州只能这样评价,然后问:「满月没问题,但全鸡宴在川菜和滇菜都有,你要选择哪个?」 「嗯?袁老闆能详细说说吗?」苏沐问。 「川菜的全鸡宴是以辣子鸡为主菜,主要口味是偏麻,滇菜全鸡宴以汽锅鸡为主,口味以嫩为主。」袁州大概解释。 「那就滇省的全鸡宴,谢谢袁老闆了。」 「好的,还是老规矩早点来排队。」袁州提醒。 接下来一个个食客提出订宴,不一会的功夫都订了九桌宴席。 宴席太多了也不行,所以袁州在安排时仔细想了想,一个月接待四次宴席预定,均下来一周一次。 在时间有矛盾的时候,就调一调,比如乔迁宴的时间,可以让一让生日宴。 苏若燕今天要辛苦些,在袁州点头确定能够订宴后,她就把客人的电话以及需求都记下来。 「我没有什么要求,袁州做的东西我都爱吃,反正肉多点就成。」乌海面对苏若燕的询问,给出如此回答。 乌海订了「全肉宴」,真有这个宴席,说起全肉宴是黔省的名宴,只不过现在吃的人不多了。 第867页 至于为什么乌海知道,是因为乌海询问袁州荤菜最多的宴席是什么,袁州沉默了会给了「全肉宴」的答案,至于订宴是以什么名义,到时候就知道了。 随着三月三女儿节的过去,郊外踏青寻春踪的人是越来越多,所以围脖上某公司就举办了个新活动:【春天在你眼中的样子】,大奖是普罗旺斯双人春日七天游玩,点赞最多的获奖。 袁州也悄咪咪的发了照片上去,是上次和殷雅赏花拍的图。 随即袁州浏览了其他网友发的图,比方jonas cai[我们这里的春天是从吃荠菜开始的],配图是一大片野蛮生长的荠菜,虽然个头小小的,但是叶片肥大,根系粗壮,一看就是肥沃之地长出来的。 或者是:路过时空[我眼里的春天应该是这一丛丛如花灿烂的迎春花]后面配图,满山遍野的黄色迎春花迎风招展。 「没有什么压力,这次一定能拿下大奖。」袁州觉得稳了,就没有再刷微博,放下手机开始忙正事。 虽说现在,以袁州的资产上哪去都随意,但免费的东西香啊,反正即使是买饮料,获得再来一瓶,袁州也觉得比前一瓶更甜。 说实在的,袁州应该往下继续看看,因为这些围脖本来画风比较正常的,大多网友都是风景,或者是百花盛开之类。 但从一个叫「余生过往」网友开始画风就突变了:[我觉得我的春天是从厨神小店的清明粑粑开始的。]后面的配图倒不是厨神小店里的食物,而是在网上搜的一些清明粑粑的图片。 得嘞,华夏什么都缺,就是不缺吃货。 念旧之人:[我眼里的春天应该就是姥姥包的荠菜馄饨,那才是最美味的。] 真夜:[每到春天首先要吃的肯定就是野蒜炒鸡蛋,简直超级美味,这才是我们这里的春天。] 南宫二一:[炒鸡蛋自然是需要折耳根了,切成细碎的碎末,调上鸡蛋液,摊上一张鸡蛋饼,绝对的春天的味道。] 这一炸就炸出了许多跟春天有关的吃食。 懒洋洋:[我觉得袁老闆做的猪肚鸡汤才是春天的代表,软糯的猪肚,鲜美的鸡肉,醇厚的鸡汤,喝上一口从里到外都是春天暖洋洋的滋味。] 接着还用了长篇溢美之词,详细描述了一下鸡汤的滋味,以及他对于春天的感觉,长冗长繁复,总结出一句话,就是要想感受到春天的味道,就一定要去吃厨神小店的猪肚鸡汤。 「要不是你贴的是厨神小店,我都以为你在打gg。」 「咦,真有这么好吃?之前吃了猪肚鸡汤感觉有点油腻啊。」 「袁老闆做的东西会不好吃?」 「猪肚鸡我记得好像是粤省的菜,猪肚和鸡,听上去都油腻啊,我不怀疑袁老闆的厨艺,我又不傻,但菜是这样,袁老闆做的又不是分子料理,总不能改吧。」 网络上开始小规模的讨论,就猪肚鸡油不油腻这个问题,还炸出了许多粤省人。 此时袁州拿着书在手里研究着,就坐在厨房门口的位置,这里光亮比较足。 「叮叮噹噹」 一阵盖子碰触罐子发出的声音惊醒了几乎入迷的袁州。 「汤开了。」袁州将书小心地放下,然后就瓦罐的盖子揭开,放进去一些剔过果核的红枣,然后将火关小以后再盖上盖子。 「这样炖到小雅来吃晚饭应该差不多了,到时候正好可以喝。」袁州估算了一下时间应该刚刚好,低头继续琢磨。 …… 第2069章 改gg语吧 「我来说一句公道话,我作为一个厨师,虽然不是学的粤菜,但每个省的口味是不同的,比如说在苏菜中比较辣的徐州地锅鸡,但实际上川省人吃,或许没什么辣味,所以吃得清淡的或许感觉猪肚鸡油腻,但本来就吃得重油重味,肯定不会感觉油腻。」 关于猪肚鸡的争论,网上一个小有名气的厨师都加入了讨论,更加是助力了一把。 因为讨论的人多,id为懒羊羊的网友,点赞数也直线上升,现在都已经突破七万个贊了。 或许单拿出来感觉不多,纵向对比,袁州发布的那条消息,点赞才32个。 我们把注意力放在举办这个活动的公司,准确的来说,这是一家婚摄公司。 公司宣传部的经理找到老闆,汇报情况。 「那个老闆我们的活动宣传效果喜人,还造成了个实时热点。」经理说。 「嗯?实时热点不错啊,这节约了多少gg费,宣传部这件事弄得不错。」老闆很开心,目前围脖状况都知道,没有出钱一个小活动想上热搜,基本是不可能。 就普罗旺斯双人七日游,才多少钱?真是太值当了。 「具体是什么热搜,是有网友发了很沙雕的图片?」老闆用脑子想了最正常,也是最合理发生的一件事。 「呃……不是。」经理迟疑了一下,想不到什么好的措辞,所以直截了当开口:「是猪肚鸡。」 「哦,原来是猪肚鸡。」老闆忽然反应过来,诧异的重复:「猪肚鸡?是那个猪肚鸡,长着猪肚子的鸡?」 经理把事情的来龙去脉讲述了一遍,老闆听后沉思良久,说了一句:「我们gg词本来是:洁白婚纱拍摄,跨越三山五岳,你想去哪拍,就去哪拍,给你最美的婚纱照。」 「现在改一改,改成:洁白婚纱拍摄,不但可以配合美景拍摄,还配合美食拍摄,猪肚鸡,结婚的味道。」老闆道。 第868页 「……好的。」经理点头离开。 网络发酵,新的一天袁州都没有关注微博,因为开奖时间是后天。 早餐,午饭有条不紊的进行中,很快就到了晚餐的时间。 苏若燕还是提前来的,不过她今天进门的时候就有点嘀咕。 「怎么感觉好像来排队的生面孔格外多?」苏若燕心里不解。 然后进店第一件事就是去翻菜谱,想要看看是不是出新菜了,然后并没有发现。 而外面等待吃饭的人都已经排上老长的队了。 不怪苏若燕大惊小怪,从第三梯队开始,今天排队的食客画风就有点变了,本来大多来吃饭的,一般是老客新客各占一半,但是今天后面半段大多都是新面孔,一人捧着一个手机,手机大点的两只手打字,小点的一只手打字,都是『噼里啪啦』的,速度极快。 很少看到一群十几二十个人都是一样的动作,都把玩着手机,打字速度极快,跟谁拼字一样,这也是苏若燕一眼就看出大家都是新客的原因。 「晚餐时间到,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕照例站在门口说道。 然后晚餐时间就正式开始了。 随着时间的推进,第三梯队终于轮到进店用餐了。 先进门的食客直奔空出来的位置,有熟练点餐的,也有先翻一下菜单的。 而其中有点左顾右盼的小颖就很显眼了,当然这么做的也不是没有,但是现在店中确实是各忙各的,自然就有点突出了。 「客人想要点点什么?」苏若燕走过去问道。 小颖坐的位置靠前,因此苏若燕先招呼的她。 二十多岁的女孩,打扮得很是时尚,画着精緻的妆容,染着一头暗红的头发,显得十分潮流。 「是不是有猪肚鸡汤?」小颖小声问道。 她是从网上看到那一场争执过来的,很好奇袁州小店的猪肚鸡汤有什么特别的,要知道那id为懒羊羊的网友,后面还回覆说「无论你是什么省的,来厨神小店吃猪肚鸡,绝对不会腻!」 出于对厨神小店这个品牌的信任,小颖来了。 「有,请问客人要点吗?」苏若燕点头道。 「请问多少钱一份?」小颖小声询问。 「一份899,大概这么大。」苏若燕很是贴心地用手比了比碗的大小,就跟家里用来盛汤的盆差不多大,不算小了。 「那就来一份吧。」小颖松了一口气,咬咬牙少买两支口红,还是没问题。 「大不了接下来半个月就吃简单点好了。」小颖心里安慰自己。 要说平常小颖的生活费也只算是普通,只有一千五一个月,不过她自己学习之余会做家教之类的挣点外快,也是够花的。 「好的,请稍等。」苏若燕一边记一边道。 记好以后就去招待其他的食客了,小颖见苏若燕离开以后,更加轻松了一点,第一次吃这么贵,感觉有点放不开。 「好像要先吃什么开胃糖?」小颖看着面前的迎客套餐开始研究。 刚才光顾着紧张,没有心思听苏若燕说话,现在想起来又不好意思再次问,于是小颖摸出手机,翻找了一下有没有留言的帖子说吃法的。 然后就翻出好多篇厨神小店用餐攻略。 【小店用餐指南】,【如何在厨神小店花钱最少还能吃到饱】,【厨神小店明星食物推荐】,【厨神小店点餐新花样】…… 小颖一搜立刻就跳出一长串相关的资料,随意打开一篇她觉得自己最需要的,立刻就开始看了起来,按照上面说的做,果然都能一一对应。 袁州准备的猪肚鸡汤,他虽然是一锅一起炖的,但是一碗汤并不是一只鸡和一只猪肚,而是半只鸡和半只猪肚。 当汤端到小颖面前的时候,就是一大盆,满满的。 「幸亏我没有点米饭,不然估计吃不完,要是上黑名单就糟了。」小颖暗暗庆幸。 翘挺的鼻子轻轻一吸,带着一点点辣意的香味就从鼻孔一直钻到了胃里,有种说不来的庠意。 「真的好香呀。」小颖下意识地感慨道。 汤几乎是乳白色的,带着点红色的细条猪肚以及乌黑的鸡肉,都与奶白的汤形成鲜美的对比,汤上面还漂浮着一点点翠绿的葱花,很是显眼。 很多汤都会有的油珠珠,小颖是没有看到的。 「会不会有点寡淡?」小颖觉得袁州应该是将所有的油都撇除了,但是这样一来虽然不油了,但是估计会很清淡。 拿起搪瓷勺子,舀了一勺汤,只是纯汤而已,吹了吹,就送进嘴里。 一股浓厚的香味在嘴里散开,带着点胡椒独特的辣味,以及鸡肉的甘甜和猪肚的厚重的味道席捲整个口腔,一下子打破了刚刚小颖的猜想。 丝毫不寡淡,相反十分浓郁醇厚,非常美味。 …… 第2070章 永远不亏 「好浓郁的味道,不光有鸡肉的味道,猪肚的味道都很浓郁,但是却互相弥补,太好吃了。」小颖其实对猪肚有一点不喜欢,因为很多餐厅处理不好,味道不好闻。 但厨神小店完全不会有这个问题,小颖忍不住再舀了一勺喝下去。 「看上去寡淡,但其实不然,吃起来刚刚好,不知道鸡肉的味道怎么样?」小颖盯了一眼黑黑的鸡肉。 第869页 「不过这鸡肉为什么是黑色?」 小颖仔细看,虽然都是黑色,但是黑的很有层次感,最淡一层是鸡皮,其次是鸡肉,颜色最深的就是鸡骨了,呈深黑色。 夹起一块放进嘴里,咬上一口,本来还以为炖久了的鸡要嘛软软的,要嘛就会稍微带点柴的,当然味道肯定是很好的。 但是鸡肉一入口,小颖就知道是自己见识浅薄了,鸡皮脆韧,鸡肉鲜甜脆嫩,但是跟骨头之间倒是很容易脱落,一咬就下来了,吃起来非常好吃。 「第一次知道原来炖的鸡肉可以这么嫩。」小颖一边吃一边不停地赞美。 觉得自己的小钱钱花的真是太值了,这碗鸡汤绝对值这个价。 连续吃完三块鸡肉以后,小颖终于压制住了想要再次吃鸡肉的冲动打算尝尝猪肚。 猪肚被切成一指宽的条状,沉沉浮浮的在汤里,跟黑色的鸡肉和奶白的汤都不一样其实是很显眼的。 吃进嘴里跟刚才的鸡肉完全不同的口感,丰腴软糯的滋味,让人觉得整个口腔都丰富了起来。 再喝上一口微微胡椒味的汤,小颖觉得舒服极了,就像是春风暖暖的吹在人身上一样,从里暖到外,确实是春天到了呀。 有人吃完了出去,立刻又有人进来。 「来一份猪肚鸡汤。」 「一份猪肚鸡汤。」 「我要一份猪肚鸡汤,谢谢。」 接二连三的好几位食客一进来菜单先不管直接就点鸡汤,一看就是目的明确的人。 苏若燕虽然不知道发生了什么,但是客人点个鸡汤是完全没有问题的,遂都一一记了下来。 刚刚的声音惊醒了还沉浸在美味里的小颖,看了看已经干净如新的碗,摸了摸还没有怎么饱的肚子,对自己的食量有了新的想法。 「跟我一样被网上的留言安利来的。」小颖牵起嘴角露出一个狡黠的笑容:「不过我应该是最快的,不对我得拍个图留念。」 看了看还在等着鸡汤的那些食客,小颖直接低调地退场。 晚餐时间继续,点猪肚鸡汤的人只多不少,袁州虽然有些好奇,但是也没有多想。 因为有不少吃播会来店里,然后特别推荐一道菜,在短时间内被点机率大大提高,比如说之前的松鼠鳜鱼。 「说起来,要不要请一些大吃播来店里,然后人造一个网红菜出来?」袁州突发奇想,他可没忘记那个持续任务。 不知道还有多少酱碟没有解锁。 「算了内幕操作的事没意思,该成为网红菜自然会成。」袁州放弃了这想法。 袁州忙完后打电话给了楚枭,那边响两声就接通了。 「我在,什么事。」电话那边都楚枭说。 「冯马你认识吗?」袁州也开门见山。 「谁?」楚枭那边疑惑。 「咳。」袁州道:「冯马,本名叫莫里哀,他说他是你的好朋友。」 「哦莫里哀,只是认识,不是朋友。」楚枭道:「他怎么了?」 「前天收到一封电子邮件,莫里哀说要来拜访我。」袁州道:「我心想既然是你的好朋友,那么我也应该好好招待。」 「法国人办事就是喜欢发电子邮件。」楚枭道,然后迟疑了片刻后说道:「招待他会不会耽误你练厨艺?」 袁州道:「完全不会。」 「嗯。」楚枭在最后说一句:「该给钱还是要收钱。」 「好的。」袁州事情说完也挂断了电话。 看电子邮件的习惯,是当上了华夏名厨联合分会主席养成的,从那以后袁州就会收到很多邮件。 几天高温后,接下来的两天蓉城又开始降温了,本来前两天还是艷阳高照,变作了现在的阴天,还要套件外套才能出门。 天气有些转凉,让汤类格外受食客欢迎,而猪肚鸡更加是佼佼者。 很多吃了还跑回去回复的。 [猪肚鸡的确很好吃,已打卡。] [作为粤省人我算是吃过很多猪肚鸡了,但是宇智波斑在这里,愿称袁老闆为最强猪……肚鸡。] [楼上的省略号是怎么都觉得是故意的?但有一说一,很好吃。我现在住在蓉城,我是苏省人,去了好两次今中午才排上队,完全没有想像中的油腻,特好吃。] 人就是这样,本来不少人只是在网上凑凑热闹,毕竟说要去,和真的去,是两种概念。 但看见别人纷纷晒图说好吃,就有点忍不住了。 人类的本质是除了鸽子和复读机外,还是跟风狗。 至于洁白婚纱公司,真是赚大了,特别是藉助东风改了gg词,知名度大大的有。 「开奖了,开奖了,让我来看看,是不是我获奖了。」袁州点开微博。 然后看到了洁白婚纱公司一个小时前发布的消息。 [感谢各位参加洁白婚纱摄影公司【春天在你眼中样子】的活动,获奖者是用户@懒羊羊,156884贊,请注意后台消息,工作人员会和您联繫。] 「怎么可能这么多?」袁州呆了,他点进去查看,看到了懒羊羊发的消息,然后还看到了懒羊羊的回覆。 「所以说,这叫懒羊羊的傢伙,用我的猪肚鸡,抢了我的大奖?」袁州都呆了,还有这种操作。 明明是春天的味道,关猪肚鸡什么事?猪不要面子?鸡不要脸? 第870页 袁州深吸一口气,然后道:「最近两天来吃猪肚鸡的食客明显是变多了,这么说来我应该感谢这个懒羊羊。」 「对没错,你可能会小赚,但我永远不亏。」袁州成功地说服了自己。 「而且请小雅出去玩,肯定是要坐头等舱才舒服,这个奖励多半是经济舱,想想看还是自己安排最好。」袁州暗忖。 「恭喜宿主完成永恒任务制霸网络一次,猪肚鸡汤成为网红菜,奖励随机酱料*1。」系统突然出现。 …… 第2071章 好事成双 「嗯?」 「嗯?」 「这不但不亏,还血赚啊。」袁州没想到这个活动,直接弄出来个网红菜。 自从上次「白水」后,已有小半年了。 之前还在说要不要造个网红菜,没想到转眼就有了,袁州直接道:「领取奖励。」 然后脑中大转盘就开始转动,半晌后,停在了86号上。 排位很靠前,之前袁州总结出了,排位越靠前的,越珍贵,看酱碟的名字,眼前一亮。 「系统你这次很大方,居然是鱼子酱。」袁州道。 没错,86号是鱼子酱,最关键是这酱料包括了所有的鱼子酱种类奥斯特拉鲟、闪光鲟、德鲟等,不管是普通的,亦或是珍贵的。 比如有「里海珍珠」之称的大白鲟鱼的鱼子酱都提供,这是有名的黑色黄金。 跟之前的蓝莓酱那些不同,鱼子酱并不是直接放在管子里一放就出来的,这样不利于鱼子酱的保存。 而是特意开闢了一个小柜子,里面满满当当的放着鱼子酱,各种各样的都有。 「叮铃哐啷」 袁州对着一柜子的鱼子酱就是一阵翻腾,反正还没有到准备午餐食材的时候,可以想一想吃点什么加个餐。 突然袁州手一顿,脑子想到了一点:「鱼子酱和其他酱料不同,不是种类繁多的问题,而是种类繁多且价格差距过大。」 以前的酱料,给上一堆,是因为口味不同,比如黄芥末,青芥末。 但是鱼子酱不是,它的区别很明显就是难得与易得,贵的鱼子酱是产量稀少,鲟鱼的量少,物以稀为贵,但酱碟一律都是108软妹币。 要是让袁州说,能用108吃到大白鲟鱼鱼子酱,为什么要选其他的?当然也不排除少数喜欢特别口味的。 袁州提出这个问题后,系统沉默了两分钟。 系统终于回覆:「恭喜宿主大人发现系统小错误,奖励随机酱料*1。」 「还买一送一了。」袁州没想到还有,都说好事成双是真的。 再次抽选随机抽选,抽到10号黄豆酱。 「这个酱的用途就太广泛了,虽然很常见,但是挺好的。」袁州对于黄豆酱还是很熟悉的。 很多北方那边用来蘸大葱的都是这种黄豆酱,咸香适口,既可以作为作料使用,也可以空口食用,算是酱料的典范。 不过黄豆酱就可以跟之前的蓝莓酱这些作伴了,都是可以直接从管子里放出来的酱料,自然就放在那里了。 「圆圆又多了几种佐餐的酱料了。」袁州想起圆圆佐餐的方式都觉得有些头疼。 甜辣一起那些都算是小意思,有一次袁州发现圆圆居然带了臭豆腐来店里,然后点了一个青芥末,然后就是臭豆腐配芥末了,太辣眼睛了。 最后还建议袁州试试,因为非常好吃,袁州表示自己欣赏不来。 想要再次整理一番鱼子酱,然后就发现本来满满当当的柜子里,只剩下小猫两三只了。 「系统这是什么情况?」袁州问道。 「鱼子酱酱料,给宿主大人提供的是有『里海珍珠』之称的黑色鱼子酱。」系统直接现字。 「可以,很好,不愧是你,只留下最贵的。」袁州点头,也难怪会再次奖励一个随机的酱碟,原来算是补偿。 看看时间不早了,袁州放下脑子里的思绪,开始快速地准备午餐的食材。 等到离午餐时间开餐还有半小时的时候,外面已经排起了长龙,目前来看,午餐的名额差不多已经满了,虽说活动结束了,但依旧有来吃猪肚鸡的「余波」。 耗子今天也来吃饭了,大概是因为降温的原因,没有穿卫衣,反而穿了一件有帽子的薄羽绒服,还是将帽子扣上的,他今天来的晚,没有站在前面。 左右小幅度地看了一下,没人注意暗自嘘了一口气,然后怡然自得地掏出笔记本开始记录今天打算吃的盐煎肉的情况。 王鸿今天是没有来的,临时接到一个签售活动,在吃了早餐以后就赶到了别的城市。 然后就看到了群里的消息—— 漫漫有话说:[我居然看到袁老闆出新东西了,居然是鱼子酱好想吃,一会点一碗白米饭,配上一碟鱼子酱绝对是绝配。] 狗大哥:[我马上就要进去吃了,打算两个酱一样来一份,一份拌饭,一份直接吃。] 天魔教护法:[我晚上就过来吃饭,不知道袁老闆的鱼子酱是几级的,味道肯定很好。] 吴大叔:[袁老闆这里的东西,能不是顶级的,等着,我明天就回来了。] 天魔教教主:[太过分了,这是我刚走就出新东西了,你们还要在群里说,考虑过我的感受吗?] 天魔教护法:[我晚上帮你多吃一点,明天继续来吃。] 第871页 群里一番热闹不已,主要是因为刚刚苏若燕在群里通知有了两种新酱料,于是午餐时间还没有开始群里就先热闹了起来。 这个群是龙虎斗小分队群,群名虽然没什么变化,但群友的名字经常变,比如「狗大哥」就是乌海的名字,他已经顶着这个名字快一个月了。 今天天气好:[我觉得鱼子酱配上牛肉酱绝对是绝配,大家可以试试。] 然后就没有然后了,本来99+的群消息不断翻滚,这一句一出来就跟卡顿了一样,足足一分钟没有人说话。 冷群帝出现了。 我是漫漫:[圆圆你的吃法太高级了,我们凡人享受不来,普通的吃法就可以了。] 然后接下来就着鱼子酱应该怎么吃展开了激烈的讨论,可谓是午餐还没开餐就已经先热闹了一波了。 自然出差在外正啃着面包充飢还在车上的王鸿就被大家忘到了脑后了。 「签售会是三天,结束大概是晚上八点,然后就没事了,立刻赶回蓉城,然后就可以去吃早餐了,配上鱼子酱肯定很美味。」王鸿暗暗做好规划,就等着回去了。 午餐时间之前就预热了一波,因此大家进来以后第一个点的不是菜,而是鱼子酱,当然也有点黄豆酱的。 大家觉得同样的价格肯定是吃鱼子酱更好,听起来就很高端大气上档次,黄豆酱就平凡多了。 于是午餐时间大家不止大盘小盘的,最多的就是鱼子酱配饭,吃的也是不亦乐乎。 …… 第2072章 太珍贵了 其实认真来说,真的喜欢鱼子酱味道的食客不多,珍贵食材吃的就是个稀少。 大白鲟鱼鱼子酱真说味道,怎么说呢喜欢的或许很喜欢,不喜欢的真是吃不惯,有点类似于榴槤。 但话说回来,作为厨神小店的新品,还是得到了大家的一致宠爱,至少中午时间十个人至少六个人都点了。 「不得了,不得了。」杜总边吃边嘟囔。 作为第一批反应快速将总公司搬来桃溪路旁的杜总,今天再次有时间来吃饭。 正好碰上鱼子酱的事情,立刻就点上了,吃得十分舒坦。 「袁老闆这里什么都好,物美价廉的,就是量太少了,吃都吃不饱,还好现在菜多了,不然还得饿肚子。」 「这酱确实是珍品,我记得去年在法国米其林三星里吃的鱼子酱的品质比起这个来都要差上一点,就这才108,四捨五入等于白送。」李研一点头同意,并且还有事例可以说。 旁边食客基本是认识李研一的,听李研一说,就知道这鱼子酱是比三星米其林还好。 「你可说的真轻巧,那是便宜吗,袁老闆绝对是在亏本,我送你一瓶眼药水算了。」周彰居道。 「老闆,这个鱼子酱有多珍贵?」杜总秘书小声地问。 严格的说杜总这个秘书,有亲戚关系,所以非工作时间关系挺好的。 「多珍贵?」杜总想了想,用一个委婉的方式解释:「珍贵程度,就跟你找到了个有颜值的富婆死活要包养你差不多。」 「????」这是什么鬼比喻,杜总秘书头疼,但也大概知道了。 李研一和周彰居,又评价起黄豆酱,其实比起鱼子酱,两人一致对黄豆酱更为喜爱。 从技巧上来说,黄豆酱更能体现厨师的厨艺。 吃东西时间就过得很快,两个小时的用餐时间是不变的,很快就到了尾声。 送走最后一位食客,袁州要出门,所以对还留在店里的苏若燕嘱咐了一句:「随便看看就好,你可以做自己的事情,要是有人来找我,就让他打我电话。」 最近有几位记名弟子回了蓉城,三天两头地往这里跑,不是研究菜就是想要请教,所以袁州出门,才会让苏若燕留下看店。 「知道了,老闆。」苏若燕瞭然地点点头。 见她点头,袁州飞快地上了二楼,洗漱换衣服,这次是有正事要做,因此换了一身比较休闲的西服。 换好衣服后,袁州从后门离开,到了巷口就看到提前叫好的车。 「师傅,去聚丰茶庄,麻烦了。」袁州坐上车以后,直接报了地名,以免坐错车。 有一回夜里出去,袁州也是看到车就直接打开车门坐上去,然后开到半路,司机接了个电话,才发现接错人了,然后只能先把袁州送到目的地再说。 「好咧请坐稳,马上出发。」司机师傅四十多岁,脸上带着一点笑容,精神地回应袁州一声,就开始开车。 车开得十分稳,怕袁州无聊还将车载音乐打开放了一点轻音乐,细緻周到。 袁州坐在后座,将随身携带的公文包打开查了一遍需要带的文件,发现并没有缺少以后,才闭上眼睛养养神。 从桃溪路到聚丰茶庄还是有一段距离的,所以袁州才会急着出发,倒不是不想将地方约的近一点,主要是今天约的人有些特殊,只能约在那里。 将近一个小时以后,袁州终于到了目的地。 别看名字取得十分响亮,实际上聚丰茶庄不过就是一个小小的喝茶的地方,总共地方也不过一百平左右,上下两层,没有多少位置。 地处偏僻,没有多少人烟,自然也就没有什么人来喝茶了,也不知道老闆到底是怎么想的把茶楼开在这里。 胖乎乎的老闆娘坐在门口,晒着午后好不容易出的一点太阳,微眯着眼睛靠在门边,似乎在打盹。 第872页 听到声音才懒洋洋地睁开眼睛站了起来,打量了一下袁州才道:「喝茶吗,几位?」 「我约了人,姓牛,老闆娘人来了没有?」袁州客气道。 「是约了我们牛大呀,他已经在等着了,你就是袁老闆吧,快请进,请进。」老闆娘跟变戏法似的立刻堆出一脸的笑容,热情洋溢地对着袁州就是一顿招呼。 袁州点头:「是,我约了牛老闆,麻烦老闆娘了。」 这下子袁州算是明白了,为什么茶楼会开在这里,原来是『肥水不流外人田』。 随着老闆娘往里走,直接来到二楼,看到一个看起来五六十岁的人站在那里,穿着一身类似中山装的东西,外面套着一件仿佛白大褂的罩衫,显然是从厂里直接赶过来的。 「牛老闆你好,我就是之前跟您联繫的袁州。」袁州几步上前很是客气道。 「袁老闆真是年轻有为,不过你确定真的要买下我的牛奶加工厂?它虽然小,但是还是值点钱的,主要是规模小了,生产不怎么行,确实没什么生意。」牛老闆看到袁州过分年轻帅气的脸,心里就是一个咯噔,觉得这次事大概要黄。 本来之前把加工厂挂出去要卖掉的时候,牛老闆就没有想真的会卖掉,一个是因为他的厂位置真的偏僻,而且规模小一点也不值当,二是这是祖传的小厂,都传了两代了,他是处于想卖和不想卖中间。 要不是前天袁州打电话说是今天约谈,牛老闆还在加工厂里发愁呢,接不到订单,工人的工资都快开不出来了。 听到牛老闆的话,袁州还没有什么反应,老闆娘的脸色就晴转阴了,疾步走过去,掐了一把牛老闆的胳膊,转头对着袁州挤出一个笑容道:「袁老闆来来来,我们先坐下慢慢谈,我们牛大就是实诚,而且捨不得加工厂,其实要说以前生意还是不错的。」 老闆娘急切地想要领着袁州先坐下,牛老闆搓了搓手还是上前道:「我们可以坐下来慢慢谈。」 袁州来之前就已查好相关信息了,对于牛老闆和老闆娘说的都瞭然于心,也不介意顺着两人的指引,来到桌边坐了下来。 老闆娘看袁州肯坐下偷偷瞪了一眼牛老闆,立刻转身就去泡茶去了,态度很是殷勤。 …… 第2073章 被迫购买 其实袁州想要买牛奶加工厂也不是一天两天的事情了,而是谋划很久。 自从开始学习丁氏解牛以后,袁州就有所打算,主要是奶牛场之前一直都是为了提供牛和小店每日供奶的,但是随着深入了解,他发现奶牛场虽然不是很大,奶牛却很多,用奶的量着实赶不上出奶的量。 之前的大半剩余都是系统处理的,虽然不知道系统拿来干什么,无非就是给什么动物植物喝点或者给泡泡澡也是说不准的。 系统给袁州的感受,一向是壕无人性。 但是那天赵伦择将博物馆的展览收入分了一部分出来捐给几家孤儿院时,突然灵光乍现了一个主意。 那就是可以将这些牛奶提供给孤儿院的小朋友们喝,自己弄的牛奶,那绝对安全。 袁州记得小时候就经常听人说,多喝牛奶可以长高,而且听殷雅说,现在很多学校都要每天早上订购牛奶。 基于上述原因,袁州就萌生了加工送入孤儿院的想法。 一开始袁州是想要跟一个加工厂合作的,然后咨询了一圈以后,就没有发现特别合适的。 没有合适的也没办法,袁州就被迫买点产业,挑一家小点的加工厂收购下来,自己加工。 打定主意就在朋友圈寻找,认识的人多就是好,没多久就有人推荐牛老闆。 然后袁州深入调查,这加工厂不光是大小合适,地理位置和定下的三家孤儿院都在一条线上,配送方便。 「袁老闆,这些都是加工厂的一些资料,你先看看。」牛老闆是个实诚的,虽然碍于老婆的面子,还是将准备好的资料递给袁州。 老闆娘是眼睛都使得抽筋了也没有得到牛老闆的一个回应,只好开口补救道:「我家牛大就是不知道变通,现在时代都在变了,所以就只能淘汰了,但这加工厂的设备和环境都是实实在在的,之前的合作商也给了我们很多好评,袁老闆真要买下肯定不亏。」 「哗啦」 袁州仔细翻了翻牛老闆提供的资料,发现跟他打听的都是大同小异,证明牛老闆真是不适合做生意,一点美化都不做。 不过和这种人交易,也放心。 「加工厂我觉得还是不错的,有意买下,但我有个条件,不知道牛老闆能不能答应。」袁州考虑了一下道。 「什么条件,只要不过分,我们牛大肯定没问题。」老闆娘生怕牛老闆犯牛性,直接抢先道。 「其实没什么,就是我平常很是忙碌,没有时间管理加工厂,希望牛老闆能够留下来继续管着,我可以给牛老闆发工资,工人们只要是踏实肯干的都可以留下。」袁州道。 「袁老闆是说真的,都可以留下?」牛老闆有些浑浊的眼睛迸出光芒静静地盯着袁州。 「都可以。」袁州严肃地点点头。 「谢谢袁老闆,既然这样我可以在原来的基础上再少上一万。」牛老闆露出了笑容。 刚刚一直抢话的老闆娘虽然脸色不太好,却没有反对,显然是默认牛老闆的做法的,能够在管理加工厂,以及工人有去处,这两点她也非常在意。 第873页 「少一万没必要,我查过加工厂的价格,已经说很低了,而且只要牛老闆以后能够保质保量就可以了。」袁州摇摇头道。 牛老闆不会做生意,袁州也是不会的,还没有说卖方愿意降价,买方还不要的,这两人也是憨憨与上憨憨,凑一堆了。 「同意的话,我就通知律师过来,我们今天就可以签约,不知道牛老闆这边方不方便。」袁州接着道。 「方便方便,袁老闆直接叫人来就行,叫我们牛大一声老牛就行,现在袁老闆才是老闆。」老闆娘松了一口气道。 那是恨不得袁州现在就签约,应该是被加工厂拖累怕了,毕竟他得来的资料,牛老闆个人已经养了加工厂大半年了。 见牛老闆也点头,袁州就摸出手机给提前预约好的律师打了电话,就等着人来了。 「那个袁老闆,我们加工厂现在主要是没有订单。」 「订单不用担心,我有安排。」 「那就好,另外就是我们加工厂主要是负责纯牛奶加工,酸牛奶我们加工不了……」 反正等着也无聊,袁州就掏出自己准备好的资料先跟牛老闆交流了起来,顺便把自己的一些要求说出来。 等到律师到了以后在老闆娘欢天喜地的目光里,双方完成了签约,然后袁州名下就多了一个奶牛加工厂。 看看时间不早了,袁州告别热情的老闆娘等人朝着小店赶去。 「这不动产也是有不少了,订个小目标吧,不知道什么福布斯榜上才能有我。」袁州畅想着。 「哈哈哈,想太多了,福布斯太难了。」 这边袁州十分忙碌,那边自认楚枭好友,冯马也是忙得不可开交。 之前收到袁州肯定的回覆以后,冯马也就是莫里哀就处于兴奋状态。 说起来莫里哀和之前一直想要打败楚枭的迪恩等人有着一点非常大的不同。 那就是莫里哀更加聪明一点。 迪恩等人知道袁州是楚枭的一生之敌的时候,第一反应就是去打败袁州然后再去打败楚枭。 然而莫里哀不是这样的,他在得知事情的始末以后,第一个做的就是搜集袁州的所有资料。 他虽然会中文,但也没有太灵活运用,所以收集的资料七零八落的,但是从中却可以看出袁州是个妖怪。 这个妖怪不是夸人,是真的妖怪。 莫里哀看到了,袁州只用五年不到的时间,就从厨艺学徒成为了亚洲第一。 被新加坡国宝级厨师,以及其他亚洲名厨同意的。 莫里哀觉得,袁州说不定是受到了赫斯提亚的祝福。 在经过一番调查后,莫里哀肯定了,楚枭这个自信爆棚的人,觉得唯一自己不如的厨师,就是袁州! 然后莫里哀就做了一个十分惊人的决定,他想要去华夏跟袁州学习厨艺,这样就有可能打败楚枭了。 「我真是聪明,华夏好像叫这种办法叫曲线救国?」莫里哀一边收拾东西一边道。 收到回信的那刻,莫里哀就定了第二天的飞机票,现在收拾行李,明天赶路刚刚好。 袁州是不知道有个法国厨师想要暗戳戳地来拜师的,还以为只是朋友的朋友来走访走访。 回到小店以后,先是回了二楼洗漱换衣服,然后就立刻下楼准备晚餐食材,时间已经不早了。 …… 第2074章 被吃了的礼包 「系统,如果我没记错的话,两周年大礼包是云贵两省完整的菜系,但这个礼包为什么后面就没有了,三周年、四周年呢?即使礼包是两年给我一个,四周年也到了啊。」袁州突然想到这件事。 这可是大事,袁州已经在脑子里想着此次会有什么菜系了。 「下一个礼包是五周年礼包。」系统现字。 言下之意是没有三周年和四周年,袁州张了张口想说什么,但最终还是把话吞到了肚子里,他是相信系统同学不会剋扣奖励,只是为什么三周年和四周年这么没有牌面? 「五周年也快到了。」袁州算算时间,也就还有几个月。 系统现字:「五周年礼包已准备好,到时宿主大人就可领取。」 「我的这个冷啖杯计划还是一会再写。」袁州把小本子收起来。 继续准备晚餐,时间到五点,陆陆续续地来到桃溪路等待排队的最佳时间。 虽然厨神小店的消费在高级餐厅中不算高,对比起他米其林三星店真不贵。 但也的确是高消费,所以有不少想尝鲜的吃货想到了两全其美的办法。 比如吕方和石轩这两货,虽然是第一次来厨神小店吃饭,但作为精神小伙,喜欢混迹微博、朋友圈,因此就採纳了这方法。 两人五点多一点点就来到了厨神小店,很有先见之明的在待用面馆找到个位置。 「老闆两碗面,然后给我记上了两碗待用面。」吕方高声道。 「好勒。」面店老闆点头。 「先吃一碗面垫着,我们一会应该就差不多了。」吕方道。 石轩点头:「是这个道理。」 两人来吃厨神小店,先吃点东西垫着,一会胃就没那么能装了。 「听说你过几天要请几天假?」吕方问道。 「马上清明了,今年宗族好像有重大的庆祝活动,每一家都要回去,我想多请一天,保险一点。」石轩老实道。 第874页 两人是同大学同专业毕业,在学校关系就铁,毕业以后进了同一家律师事务所,然后又同样单身到现在,那关系自然是很好的。 「既然这样的话,那我估计是休不成了,正是忙的时候。」吕方嘆气道。 「休不成也有好处,有藉口不去相亲了,省得老被你妈嫌弃。」石轩一脸要笑不笑的表情。 只要一休假吕方必定被其母千方百计骗去相亲,经历惨痛,关键是作为35岁高龄的剩男还没有反抗的余地。 「说得好像你能好多少似的。」吕方道。 「他们在冀省,离我远,最多就是电话骚扰,还是能行。」石轩嘴角一撇有些得意。 吕方看到损友的样子就想刺他两下:「等你这次回去能够全身而退再说。」 「回去再说,不要去想以后的悲伤!」石轩道。 吃完一碗面时间也差不多了,两个人飞快地沖了出去。 也算功夫不负有心吃货,石吕两人排在了第一梯队的末尾。 苏若燕宣布晚餐时间开始,吕方两人随着人流进去,发现只有隔断末尾的两个位置没人了,也不挑剔直接就坐在那里。 「你吃什么?」吕方翻了翻菜单,发现好多东西都想吃。 「不知道,你想吃什么?」石轩也被菜单撩得眼花缭乱的。 「这个这个还有这个。」吕方一连点了十几个,末了苦瓜脸:「好多想吃的,可惜实力不允许。」 唯一庆幸的就是刚刚一碗面下肚,已经有四分饱,嘴里想吃,胃没有那个实力,吕方从来没有像现在这样觉得是个好事的。 「那咱们得努努力,努力升级说不定以后可以经常来。」石轩想了想道。 这次两人来,还是前不久刚刚升职考取了三级律师证,所以来垂涎已久的厨神小店庆祝一下。 「为了吃努力吧。」吕方点头。 「两位想吃点什么?」就在两人讨论的时候,苏若燕来点餐了。 「我要一个麻辣香锅,一个麻辣兔头,一碗白米饭。」挣扎了一下,吕方还是点了自己最爱吃的两道菜。 怎么也要尝尝自己最喜欢吃的菜,袁老闆做出来的是个什么味道。 那边石轩还在翻菜单,一不小心多翻了两页,一下子就翻到了拌饭大全那里。 袁州自从抽取了拌饭大全以后,先是试验了几种觉得已经掌握了技巧放进菜单。 然后再掌握几样再放进菜单,经过这么长的时间,早就已经完全掌握了,因此现在菜单上倒是跟米百做,馒头百做那些类似,只有拌饭大全几个字了。 这几个字倒是引起了石轩的注意,让他想起了经常要吃的那种拌饭。 「这个拌饭是什么饭都有吗?」石轩开口问道。 「是的,客人想要吃什么拌饭,我可以问问老闆。」苏若燕妥帖道。 「晋州拌饭有吗?」石轩道。 这个名字一听就少见,苏若燕倒是没有把握,抬头向袁州看去,见到袁州简短地点点头,就知道答案了。 「有的,客人需要吗?」苏若燕道。 「好,一份晋州拌饭,一份鱼香肉丝。」石轩直接道。 很是贯彻始终两道菜的原则,虽然石轩是晋州人,但是在蓉城生活多年,对于川菜那也是情有独钟。 「好的,请稍等。」苏若燕记下以后就离开去了下一桌。 「晋州拌饭是你们那里的特产吗?好不好吃?」吕方问道。 「这个拌饭比较特殊,在我们那里一般是祭祀以后分给族人的吃食,也算是一种风俗。」石轩道。 「那不是你这次回去就能吃到?」吕方看傻子似的看石轩,这不是把吃好吃的机会错过了? 「袁老闆做的能一样吗?」石轩实事求是道。 虽然没有来厨神小店来吃过饭,但是他跟的大律,事务所的高级律师是经常来厨神小店,师傅的挑嘴程度,作为徒弟,他都觉得简直是令人发指,但是看师傅基本一周跑一次的频率,就知道小店的食物有多得他欢心了,自然石轩是有信心的。 「家乡美食在袁老闆手中,相当期待啊。」石轩心里想着。 「也是,那你等会好好尝尝比较一下。」吕方有些不好意思地搔搔头。 说是一会还真就是一会,不过是过了几分钟,大概是十分钟左右,两个人的菜就开始上来了。 先上的是吕方的菜,麻辣兔头和麻辣香锅都是属于牌面大的菜,因此端过来的傢伙什都不小。 一个比较大的白色圆形盘子里摆着三只红彤彤的兔头,深色和红色交织,麻辣的香味诱人,还没有吃就觉得口水要流出来了。 麻辣香锅那就真的是锅了。 …… 第2075章 冷啖杯 用一个银白色的小铝锅装的,说是小其实也不小了,起码三人份是足足的,里面花花绿绿的有很多东西,比较常见的就是藕片,土豆片之类的,绿色的就是葱花,芹菜等等,还有沾了酱油和辣椒变得深色的虾仁,和已经不再白嫩的鸡肉片,以及豆腐和一些其他的材料。 在川渝,外面的饭馆几乎都能看见这道菜,但也没多少人知道,麻辣香锅实际是属于少数民族的菜。 起源于缙云山的土族,是土族家常菜,菜式随心搭配,除了二荆条辣椒外,没有固定的格式,一般都是将自己喜欢吃的菜放在一起。 第875页 袁州做的麻辣香锅是比较普遍的,这边吕方已经开始埋头吃上了,麻辣香锅并不是太辣,主要是味道香。 不断地往嘴里塞,吕方已经停不下来了。 石轩忍不住吞了口水,感觉时间过了很久,其实不过间隔也就四分钟左右,石轩的菜就上来了。 也是一个锅,但这个锅不是铝制而是铜质的,黄澄澄的颜色,泛着些古铜的色泽,看起来就很好看,更别说里面白莹莹冒着大量热气的饭了。 晋州拌饭跟其他的拌饭还有个显着的不同,汤汁是不浇在饭里的,而是直接喝。 一起端来的还有二两的大碗里面蛤子汤,有些微奶白的色泽,散发出海鲜独有的气息,很是好闻。 其余配的菜和肉都是石轩熟悉的菜色,包括青脯凉粉,生肉片还有芹菜,菠菜,小南瓜等等。 为了配合拌饭,不管是什么配菜,片都是十分轻薄,就算是切段的,都是一寸长短,很合适的大小。 「正宗!专业!这种店不火,还有什么店会火?」还没吃,只是样子就征服了石轩。 石轩手脚快速地将各种菜倒进滚烫的米饭里,然后快速地用筷子搅拌起来,等到拌匀以后,加上点睛之笔,麦芽辣酱,就完美了。 深吸一口气,一股带着辣酱醇香的味道被吸进了胃里,感觉之前吃的一碗面根本像是没吃一样,好饿。 拿起勺子舀上一勺放进嘴里,混合着辣椒的米香在舌尖炸开,隐秘的带着股甜,一咬脆生生的菜就被咬断,滑嫩的肉片裹着米饭,丰腴的肉汁浸润米饭,本来稍微有点偏硬的米饭变得圆润饱满,口感层次丰富,相当好吃。 「越吃越饿啊。」石轩胃口大开。 已经焯过水断生的蔬菜带着特有的清香,被米饭的热气一激刚刚好到入口的最佳程度,很是鲜甜。 「以前我吃拌饭都不吃菠菜的。」石轩是个挑食的,蔬菜不好吃一般都不吃的。 现在面对拌饭里面的蔬菜,不光是拌着饭一起吃,还挑出来单独吃,一点也看不出平常嫌弃的样子。 风捲残云般的几分钟就将拌饭扫进了嘴里,速度之快,都快赶上食堂抢饭了。 「啥时候能够跟师傅一样,实现吃饭自由,那就是人生赢家了。」 吕方不怕烫,麻辣香锅已经全部下肚,就是那些红红绿绿的辣椒都吃完了,打了一个满足的嗝,十分爽快。 两人吃完肚子胀鼓鼓,石轩和吕方很庆幸来时吃了一碗面,然后厨神小店有吃不完拉黑名单的规矩,否则钱包还真得再瘦瘦。 晚餐结束后,袁州继续自己的冷啖杯计划。 也是在郑娴、陈维、老卢等一系列酒友不停的鼓动下,袁州才有这个打算。 冷啖杯属于川菜,准确的说属于蓉派川菜,它还有个名字叫冷淡杯……当然这是因为蓉城招牌一向错字挺多,冷淡杯是纯属错误写法。 说白了,冷啖杯在重庆也叫夜啤酒,主要就是在夏天,喝啤酒的下酒菜。 不单是一个种类,而是一类食物,比如鸭脖子、滷鸡爪、猪尾巴丁、鹅翅,还有田螺等等。 冷啖杯可不仅是荤菜,素菜有藕丁、毛豆角、凉拌豇豆、盐水胡豆一系列。 总之一句话,冷啖杯就是最下酒的菜。 「把冷啖杯弄出来,小酒馆那帮人,不知道得高兴成什么样子。」袁州不由想道。 时间一晃就过了三天,莫里哀坐的本来是当日凌晨的飞机,但是因为没有赶上直达的线路只能坐转机,辗转好几个地方才来到蓉城。 「我一定会学到本领打败楚的,我有信心。」莫里哀一下飞机其他的顾不上,先给自己日常打气了一番。 这次来蓉城莫里哀也算是下定了非常大的决心的,不光给自己取了一个简单易记的中文名字冯马,既希望第一时间得到一些好感,也是希望能够像马一样跑的超快。 莫里哀专门查过马在华夏算是跑的比较快的品种,他名字里有两个马肯定跑得比普通人更快。 「迪恩,你到了吗,我已经到了。」莫里哀站在机场大厅给迪恩打电话。 他知道桃溪路那边的房子好像很难订,住的时间不短,于是打起了在这里开店的迪恩的主意。 事实证明莫里哀的决定是正确的,原来不知不觉迪恩已经在这里置了房产了,还就在桃溪路旁边,很近,刚刚好方便。 「嗯,我已经到了,你稍等。」迪恩那边回应了一句,就四处找寻了起来。 不过是几眼就看到了莫里哀的身影,实在是很好认,莫里哀在厨师里是出了名的高,一米九多的身高简直是让他鹤立鸡群,更何况是棕发碧眼的样子,就更显眼了。 「莫里哀好久不见。」迪恩上前给了莫里哀一个拥抱。 作为共同想要打败楚枭的天才厨师,迪恩对于莫里哀还是十分惺惺相惜的,尤其是他常驻蓉城以后,被袁州的食物多多薰陶,觉得自己的脾气变好了很多。 「好久不见。」莫里哀也很是热情。 「这次打算呆多久,我那里确实还有房间你可以随便住,不行的话,加布里埃尔也在这里,你也可以考虑他那里。」迪恩一边走一边道。 「哦,加布里埃尔最近也在华夏吗?」莫里哀倒是不知道这件事。 「最近都在,所以不用担心。」迪恩肯定道。 第876页 「好的,我知道了。」莫里哀眼神闪了闪道。 「我想要去yuan的餐厅吃饭,现在可以吗?」莫里哀觉得迪恩就住在附近应该听说过袁州才对,又不是无名小辈。 「现在不行,午餐时间已经开始了,要想吃饭得提前排队,不过我们可以去吃晚餐,到时候我请你好了。」迪恩盘算着是不是可以用接风的理由吃一顿全鱼宴? 时间是会改变一个人的,迪恩早就不是当年的迪恩了,厨艺提升了不说,就是在厨神小店都是老油条级别了,各种规矩熟门熟路的,都快成华夏通了。 …… 第2076章 结盟对抗 一路上迪恩笑容就没停过,在莫里哀的印象中他应当没这么爱笑。 「难道你约到了跟楚的比赛?」莫里哀觉得这件事倒是一件十分令人喜悦的事情。 「为什么这么说?」迪恩正在畅想全鱼宴的美妙滋味,突然来了这么一出有点懵。 他来华夏两年有余,吃过两回全鱼宴,都是生日的时吃,加布里埃尔这混球生日自己独享全鱼宴从不请客,简直就是葛朗台再现。 说句实在话,双标狗说的就是迪恩了,他自己过生日的时候遮遮掩掩独自吃宴的作态,比起来也是不妨多让。 「你这么高兴我还以为你可以跟楚进行较量了呢。」莫里哀道。 「没有,这不是看到你高兴吗,我们是好久没见的朋友,看见朋友自然是开心。」迪恩情深意切。 「嗯?哦哦。」莫里哀都不知道他们什么时候关系这么好了。 「对了你想好了晚上在厨神小店吃什么了吗?」迪恩道。 莫里哀一脸的客随主便,很是大气道:「晚饭肯定是要一起吃的,你带路吧,反正我不熟。」 「不过我是一定会找机会约战楚,打败他的。」莫里哀信心十足道。 迪恩看到此刻的莫里哀就像是看到了以前的自己一样无知而无畏。 在厨神小店看得越多就越知道,人和人之间差距是很大的。 说实话迪恩现在已经有了一个清醒的认知,有可能这一辈子都赶不上楚枭,但是楚枭还是他这一辈子追赶的目标,就像袁州是楚枭一辈子追赶的目标一样。 至于为什么不追赶袁州,迪恩很有自知之明,连走都还没有学会,就想学会跑简直就是违反自然规律。 见识过袁州的强大,迪恩是一点想法也没有的,除了整天赖在那里吃饭。 「好,那我随后安排。」迪恩虽然思绪万千,但是重点还是会抓的。 其他的就顺其自然,他说再多不如亲眼看看。 领着路没一会就出了机场,迪恩是开车来的,直接将行李放上车带上,启动车就朝着家的方向行驶。 坐在车上安静了一会,莫里哀就闲不住了,打算多收集一些情报看看有没有可能增加此行目的的成功性。 「yuan最近在欧洲也算是声名鹊起,不少人听说他了,尤其马上就要到博古斯烹饪大赛了,我有消息说是yuan会参加。」莫里哀小声道。 「厨艺相当好,确实是要去参加比赛,是奥古斯特亲自送的邀请帖,而且我听说有一群,以居曼李副主席为首,准备结盟对抗yuan。」迪恩道。 「什么?结盟对抗?」莫里哀问:「为什么要结盟?」 「他们自己清楚单对单不是yuan主厨对手,所以这次博古斯世界烹饪大赛有得看了。」迪恩话音一转:「今晚去吃了你就知道,吃鱼怎么样?」 说完迪恩在心里琢磨:「难道莫里哀是冲着yuan去的?」 迪恩觉得莫里哀应该没有这么傻才对,就算是不知道袁州到底有多厉害也应该清楚,至少跟楚枭是一个量级的才对。 想当炮灰,也不是这样当的啊,简直是送人头。 「不吃鱼,你知道我一向不喜鱼类的。」莫里哀一脸的嫌弃。 迪恩看着心里乐开了花,不吃鱼最好,全鱼宴十道菜恰好就是他的食量,莫里哀不吃真是太好了。 但不能太明显,迪恩面上半点不显道:「没关系,莫里哀,你想吃什么就点什么就好,不用客气,我请客。」 「那行,不过有一件事先说好,以后叫我的中文名字冯马就可以了,这样更好,毕竟这里是华夏。」莫里哀觉得从现在开始适应会好一点。 「你居然自己想了中文名字,真是了不起,冯马是怎么想出来的?」迪恩道。 「就是随便想的。」莫里哀肯定是不能将自己的真实想法说出来的。 然后两人就着中文名字的寓意说了一路的话,到了迪恩的家里以后,莫里哀随意吃了一点东西,就先休息了。 而迪恩则是亲自跑到厨神小店预定晚上的全鱼宴,接风洗尘算是正当理由,袁州直接就同意了,差点把迪恩乐成了两百斤的胖子。 「这关系是有多好,居然这么高兴。」袁州看着一脸笑容离开的迪恩很是感慨。 对这个法国厨师他还是很有印象的,不光是之前的牛宝宝事件也是因为这傢伙隔三岔五的就来小店吃饭,算是常驻食客之一,自然熟悉。 袁州的注意力并没有放在迪恩身上太久,继续将思绪投入进古籍的研究中,之前有了一点眉目,试着做了一道菜,然而只能对上半数的描述,算是失败品。 「阴晴圆缺,确实困难,不如十全十美圆满。」袁州嘀咕了一句。 第877页 脑子里瞬间灵光一闪,「圆满,圆缺?苏东坡!也许可以试试。」 袁州觉得自己抓住了一点灵光,立刻站了起来将古籍放在一边,进了厨房,打算尝试一下新的想法,并且在笔记本上记录下来。 新的笔记本已经记了半数了,这是袁州在研究这道菜时就准备的新本子,现在记录过半可见不是练习了一次两次了。 这样没有头尾的记录想要试验出来是千难万难的,不过袁州觉得很有挑战的意义,只要是没有其他事情的时候,除了练习刀工基本都是拿来研习菜式了。 这次袁州用了九种蛋和鱼来做这道料理,正好是十种食材,可惜最后做出来的美食,虽然味道好吃,但是并不符合其中两句的描述。 「看来还得再看看,不过已经很接近了,应该是离正确答案不远了。」袁州默默思考着。 很快一阵熟悉的铃声打断了袁州的思路,该是准备晚餐食材的时候了。 袁州开始准备晚餐食材,那边莫里哀也在跟迪恩做准备,要去排队了,主要是迪恩催促莫里哀准备出发。 「什么时候吃饭,现在就出发?」 莫里哀本来是想休息一下不那么狼狈就去拜访袁州的,顺便聊聊拜师的事情,但是现在算是计划赶不上变化了。 「六点开餐,但是小店生意好,必须早去排队。」迪恩道。 莫里哀是知道厨神小店不能提前预约位置的,因此手底下快了两分,没几下就好了。 等到两人到了桃溪路的时候,莫里哀才知道迪恩说的一点也不夸张。 他们来的时候不过是将近五点一刻已经有不少人了,看迪恩熟门熟路的带着他在路边站定,随时打算排队的架势,再有陆续赶来的人,莫里哀对于袁州的好奇算是达到了顶端。 …… 第2077章 鳄鱼公主 每个人做每件事,心中都有个预判值,莫里哀对袁州的厨艺预判,比楚枭要高上一筹。 是一筹,不是半筹。 莫里哀很清楚楚枭这个人,骨子里是不服权威,所以如果只强半筹。 楚枭的语气应该是:也就这样。 但现在楚枭谈起袁州是:非常好的厨师。 很快莫里哀也没什么时间多想了,被迪恩带着一阵晕头转向的操作以后,两人终于站到了队伍里,运气不错,是属于第二批的前列。 「呼……」莫里哀小声地呼出一口气。 莫里哀一开始是知道要排队,所以心头也是有准备,但迪恩一脸严肃的表情,整个气氛就很郑重,所以这时排到队感觉完成了一件很大的事。 「是不是应该直接跟yuna说想要拜师的事,还是应该委婉一点?好像华夏人比较喜欢含蓄,是不是不应该太直接?」莫里哀脑子里转的都是此行的目的,对于食物还没有多大的需求。 对此刻的莫里哀来说精神需求远远大于身体需求。 随着第一梯队的人进去店里吃饭以后,他和迪恩就站到了店门口。 然后就有幸见识到了乌海豪迈的吃相,很多欧美人吃相就很豪迈,但这真是强中自有强中手。 「咕咚」 莫里哀咽了口口水道:「这么吃不会被噎到吗,能尝出味道来吗?」 就差直接说这么吃估计嘴里还没有沾到就已经到了胃里了。 「哦,你说的是乌吗,那是正常吃饭的速度,你要是看过他跟人比赛吃饭,就不会那么惊讶了。」迪恩很是淡定道。 「乌?」莫里哀觉得这个名字和这个人有点眼熟。 莫里哀八卦了一句:「旁边那个是他女朋友?」 迪恩虽说对厨神小店比较熟悉,但这一问倒是问倒了他。 「莫里哀没看出你还挺八卦。」迪恩道。 「不是八卦,是我认识那位女士,斯提亚,安娜·斯提亚着名的鳄鱼公主。」莫里哀话语些许认真。 「鳄鱼公主?」迪恩听到了陌生的名字。 「主要是她的父亲,是亚洲鳄鱼,着名的金融寡头。」莫里哀道。 迪恩目光中充斥疑惑,这就触及到他的知识盲区了。 「17年的摩根大通银行差点申请破产你知道吧。」莫里哀道。 迪恩点头,即使是他这个不怎么关注金融,也知道这个特别事情,摩根银行1799年成立自此,第一次差点破产。 「那女士的父亲,就是那次差点打垮摩根银行的人,所以这位女士被媒体称为鳄鱼公主。」莫里哀说道:「谁娶了这位女士,真是一步踏上金字塔顶端。」 迪恩忍不住多看了毛熊两眼,没想到这位瘦瘦的女士有这种背景。 「她旁边的乌,是欧洲画坛希望的乌,他是常客。」迪恩介绍了一句。 「欧洲画坛希望?是他。」莫里哀不由点头:「那这两人,用华夏的话来说,真是非常非常般配。」 「嗝」乌海满足地打了一个饱嗝,算是吃饱了,懒洋洋地带着周希将盘子捡到一边集中放起来,就打算让位给别人了,毛熊紧随其后。 正好下面轮到的就是迪恩和莫里哀。 「乌,吃得好吗?」迪恩笑眯眯地问道。 他跟乌海也是混了一个脸熟的。 「你们吃,我吃好了。」乌海随意地点点头带着毛熊走了出去,周希走在最后面。 「小燕子,我的全鱼宴可以上了。」迪恩满面春风地对着苏若燕说了一句,然后又转头对着莫里哀道:「莫……」。 第878页 还没有开口说完就被莫里哀打断了:「不是说好,以后叫我冯马吗,记住了。」说着不着痕迹地看了看戴着口罩正端菜出来的袁州。 「那冯马你要吃什么自己点。」迪恩直接道。 他现在的注意力都在即将吃到的全鱼宴上,虽吃过两回了,但每回都很让人惊艷。 迪恩的新菜经典罗非鱼的灵感就是来源于全鱼宴,自然对它就更加情有独钟了。 「好。」莫里哀点点头,也不敢一直盯着袁州看,不礼貌,随手就拿起菜单翻了一下。 袁州虽然注意到有人看自己,不过每天看他的人不要太多,望了一眼,是迪恩和一个不认识的外国人就不在意了。 「身高虽然和人种有关,但和饮食关系也不小,小孩子每天喝牛奶挺好。」袁州望了望显眼的莫里哀,心里有些意动。 「就要这两个好了。」莫里哀有些心不在焉,随意点了两个菜。 「糖醋鲤鱼和糖醋里嵴是吗?」苏若燕看了看莫里哀指的地方确认道。 「嗯?莫……冯马你不是说你不吃鱼吗?」本来正等菜的迪恩道。 莫里哀回神定睛一看才知道自己随意指的地方在哪里,虽然不认识中文,但是英文鱼还是认识的,一时不好改口,只能硬着头皮点点头道:「对就是这两道菜。」 「我想尝尝yuan做的鱼不行?你不是说随便点吗?」莫里哀给自己找了一个正当理由。 迪恩耸耸肩,表情有些无奈,转过头等起自己的菜来。 苏若燕记下菜单就走开了。 先上来的是迪恩的菜,第一道凉菜寒衣勤织锦,别看其他的光是摆盘和刀工就足够让人惊艷了。 「这道菜叫什么,怎么这么好看,这刀工上帝才能办到。」莫里哀不好一直盯着袁州怕留下坏印象,不利于拜师,只能盯着迪恩了。 「这是我的菜,凉菜,是鱼做的,你又不吃鱼,等你的菜去。」迪恩直接将菜圈进自己的胳膊里,一边熟练的使用筷子夹着吃。 迪恩使用筷子的技术已经是十分精湛了,显然是经过几年的学习,成长了不少。 「小气。」莫里哀没有闻到味道,虽然很想尝尝但是拉不下脸。 没多久他的第一道菜到了,是糖醋里嵴。 还没有端上桌就闻到一股霸道的酸甜味道,还有一点点芝麻的香气,莫里哀的鼻子闻得真真的。 放到面前才看清,橘红色的肉条上面扫了一些白芝麻点缀在其中,很是显眼,浓稠的橘红色酱汁均匀地裹着每一根里嵴,即便是炸过的,但是似乎还是一样大小的里嵴,一根根和木头似的整齐地码在一个椭圆形的白色盘子里。 「怎么这么香,酸甜的味道本来确实是开胃的,不过这个菜尤其香,里面有番茄酱,不过好像不是纯粹的番茄酱,还有其他的酸味,是什么呢?」莫里哀一时之间并没有闻出来。 莫里哀直接拿起筷子别扭地夹了一块,歪歪扭扭的送进嘴里打算尝尝看看。 莫里哀以前是不会用筷子的,还是这次想要拜师打算增加一点筹码自己自学的,就学了那么几天自然不算好。 香味也吸引了迪恩的注意,他虽然眼馋莫里哀的菜,但是全鱼宴又送了两道上来,忙着吃自己的,也来不及抢食,只能艷羡地看两眼饱眼福。 …… 第2078章 教练我想学这个 方一入口,莫里哀就眼睛一亮,醇厚酸甜的滋味冲击着味蕾,让人觉得胃口大开。 特别是焦脆的外皮,最后露出里面软嫩的肉,味道好极了,加上还有一股蛋香味混合其中,口感复杂富于变化,似乎让人停不下来。 「番茄酱好像是新调的,绝对不是市面上能够买到的那种,番茄和糖的比例把握得实在太出色了,我调过那么多番茄酱,原来完美的比例是这样的,学到了。」莫里哀琢磨。 「要是真的能够拜上yuan为师傅,打败楚绝对是指日可待,就是这么有名的厨师只怕不好拜。」莫里哀心里想着事情也不耽误他吃东西。 其实有时候人真的很瞎,就拿莫里哀来说,在网上搜集了那么多信息,就是没见到之前袁州收徒的消息。 「有一说一来店里用餐的,大人物真多,那边的有点像克里斯蒂拍卖行的负责人。」莫里哀也不敢确定。 但有一点必须确定,在店里得低调一些。 心里想法很多,可吃饭肯定是不能耽误的,一筷子接着一筷子的,使用筷子的能力飞速提升。 按理来说,有酱汁勾芡的菜是最容易留盘的,但是莫里哀吃完就发现盘子空空如也,根本没有残留的酱汁,基本都被锁在了每一根肉条上了。 这一幕让莫里哀头皮发麻,「就这技术,学不会。」莫里哀之前吃到番茄汁还有收穫,但现在明显是办不到。 如果说糖醋里嵴给莫里哀的是惊艷,那么造型漂亮的糖醋鲤鱼上,就是惊爆眼球。 「华夏菜的摆盘,还能这么漂亮?」莫里哀一直认为法餐摆盘是最漂亮的,义大利菜都比不上。 这盘菜整体呈飞天造型,只有鱼中间一点点与盘子相接,身上满是挂过的糊,均匀分布在每一片花刀的鱼肉上,就像是一只正在炸开所有鳞片,努力跃龙门的鱼,鲜活灵动,而且鲜香十足。 「这个造型没有菜托撑着?」莫里哀仔细看了看才发现这问题。 第879页 第一眼以为是有菜托,在法餐里也会为了摆盘,把菜撑起来,但眼前的这盘菜似乎没有? 「的确没有?!」那边的迪恩也是一脸的惊艷,差点脱口而出教练我想学这个。 要是学会这个,回到欧美,迪恩觉得自己又可以了,当然迪恩不是想拜师。 作为当初在《翻滚吧,牛宝宝》就被袁州征服的厨师,对于袁州很清楚。 知道以月为范围,来厨神小店想学到一招半式的非常多,袁主厨是从来都没有介意。 所以迪恩决定要多吃几次,好好学。 瞅了瞅安安稳稳在自己盘子里的菜,然后看了看冒着热气的鱼,迪恩拿起筷子朝着鱼过去,打算尝尝味道就好,下次再点来吃个够。 「啪」 距离鱼不足十五厘米的地方被另一双筷子截住了。 「迪恩你做什么?自己吃自己的。」莫里哀瞪着迪恩道。 「我看这鱼挺香的,打算帮你尝尝什么味道,而且你不喜欢吃鱼,朋友之间相互帮忙是应该的。」迪恩一脸你不用客气的样子。 就在迪恩再次拿起筷子蠢蠢欲动的时候,莫里哀直接道:「想尝尝?行,拿你面前的来换。」 吃过糖醋里嵴的美味,就知道之前迪恩为什么护食了,正好可以尝尝让他如此喜欢的鱼宴席是个什么滋味,莫里哀心里默默打着算盘。 迪恩看了看鲤鱼,又看了看自己面前的菜,鲤鱼有空就可以吃,但是全鱼宴必须要有理由才能吃,孰轻孰重,他心里还是有一桿称的。 「既然不需要我帮忙,直接说就好了,我继续吃饭了。」迪恩若无其事地耸耸肩收回筷子,继续大快朵颐。 眼见没有交换成功,莫里哀也只能放弃,不过他在心里默默记住了刚刚迪恩点菜时说的名字,打算以后自己来点。 将注意力放回自己的鱼身上,跟刚才相似的酸甜味传来,很是诱人。 「都是酸甜的会不会有点腻?」莫里哀心里划过这样的想法。 筷子首先上手,夹起一片飞起的鱼肉片,「咔擦」一声,从鱼身上折断,连着酱汁一起放进嘴里。 跟刚才的酸甜味道不同的比例,这次的甜味略重一点,酸味略淡一些,配合炸得焦香酥脆的鱼肉表皮,味道相当不错,里面滑嫩鲜甜的鱼肉,更是出彩。 本来莫里哀觉得之前的糖醋里嵴中的肉已经够嫩了,但是跟现在的鱼肉比起来就不是一个档次的,里嵴滑嫩多汁,而鱼肉是鲜甜糯嫩,轻轻一抿,直接化开在嘴里,很是享受。 「唔,原来鱼肉是这么好吃的东西,看来我以前错过了很多的美食。」莫里哀从来没觉得鱼肉这么好吃过。 以前吃的鱼,要嘛是很嫩,但是很干柴,没有水分,或者很有水分,又很韧,总之就是哪哪哪都不对,但是今天的鱼就很对胃口了。 不用饭,一条鱼连着炸的酥脆的鱼骨那些都直接下了肚,就是一些小渣渣都不放过。 莫里哀还是第一次吃的这么仔细。 吃完以后看着还在埋头苦干的迪恩,莫里哀摸摸自己的肚子觉得可能是中午吃太少了,现在还没有饱。 「是不是应该再点一点,本来就是还要等等迪恩的。」莫里哀心里盘算着。 「你想干什么,这些都是我的。」迪恩感觉到莫里哀如狼似虎的目光,直接将菜往怀里搂了搂,一点名厨风范都没有。 就这看过去,绝对认不出是在米其林三星里面活的精緻的法国厨师。 「我自己点。」莫里哀直接扭头再次点了几个菜,看都不看迪恩。 迪恩继续吃鱼,一年到头都没有几次机会,当然需要珍惜了。 等到两人都吃饱以后,已经是二十分钟以后了。 「你先回去吧,我打算找袁主厨说些事情。」莫里哀觉得今天先说一下打个前站,明天再正式来说。 「那你得等营业时间结束再说,你可以在这里等。」迪恩虽然不知道莫里哀找袁州有什么事,但是有厨师找袁州都是常态了。 带着莫里哀出了小店来到排队委员会专门设置的椅子的地方,这是常规等待的地方。 「知道了,你先回去吧,我办完事就回去。」莫里哀道。 「那祝你好运我的朋友。」迪恩很是潇洒地挥挥手告辞离开。 全鱼宴都吃完了,此时不走更待何时。 「不知道莫里哀的生日是什么时候,要是能够呆到那时候可以再请他来吃饭,大家都是朋友帮忙庆生再合适不过。」迪恩边走边在心里盘算开了。 而莫里哀看着还有许多排着队的人,直接坐了下来打算安静等着。 今天吃的十分满意,莫里哀心里很满足,就算是坐在那里干等,心里也是十分平静的。 …… 第2079章 拜师被拒 「哈哈哈,鲤鱼站起来吧。」迪恩回家后,吃了一顿全鱼宴本来准备好好休息。 不过脑子里全是糖醋鲤鱼惊艷的摆盘,所以到家里就开整了。 但……「啪」鲤鱼摔盘子里了。 「我记得袁主厨也是这样的啊。」迪恩换个姿势再来一次。 结果依旧相同,还是没立起来。 迪恩努力思考着自己问题,然后得出了个可能的结论:「是不是鱼的大小不对?」 表情严肃,仿佛遇到了世纪性难题一样,苦大仇深地盯着鲤鱼,企图看出问题在哪里? 第880页 「不行我一定要学会这门厨艺,一定要。」半晌以后,不信邪的迪恩继续尝试。 …… 「今天营业时间结束,明天各位请早。」袁州分秒不差地在最后一秒说出结束词。 食客们很习惯,有跟袁州相熟的就打声招呼再离开,有不是那么熟的,也都规规矩矩地出门走人。 刚刚还门庭若市的店内,没一会就变得比较安静了,再次等待着一会的酒馆时间的开启。 站在门口目送完苏若燕的身影,袁州将目光放到了无法无视的人身上,主要是莫里哀太高了,近两米的身高,可以引来大多数人的关照。 「袁主厨你好,我是冯马,是楚枭的好友,之前跟您约好来拜访的,今天跟朋友来吃饭,所以想要跟您先打个招呼。」莫里哀十分有礼貌地走过来。 微微弯腰以示尊敬,而且说的还是英文,没有说自己的母语法语,毕竟英语才是世界通用语言之一。 莫里哀自己没有发现对于袁州的态度,他已经发生了天翻地覆的改变,之前他确实比较尊重袁州,那是对于一个厨艺比楚枭好上一些的大厨的尊重。 但是经过一顿饭的薰陶,作为一名天才的厨师,他知道袁州有多天才。 莫里哀现在对于袁州的态度基本都是把他摆在了前辈的地位上。 「欢迎,不知道此次是来游玩,还是交流厨艺?」袁州熟练地问道。 来厨神小店的大厨太多了,隔个一两天就会遇上这么一出,袁州是十分习惯。 但冯马跟楚枭认识,袁州还是要给两分面子的,将他请进去坐上倒了一杯水才开始询问。 「yuan主厨,我想拜您为师。」莫里哀站了起来,摆足了架势,很是诚恳道。 这句话莫里哀是用生硬的中文说的,夹杂着外国人说华夏语独有的腔调。 这是莫里哀为了表示诚意,特意找了人录了这么一句话,反覆练习一个星期才有的成绩。 「你刚刚说拜师?」袁州有些惊疑地问道。 袁州疑惑也是有道理的,虽然有很多人来拜师,但也是国内厨师为主,有国外的也是亚洲范围,现在他的名声已经传到了欧洲那么远了吗? 「看来完成主线任务不是梦想,秦菜应该就在眼前了。」袁州心里很是高兴。 「是的,我想拜袁主厨为师,学习厨艺打败楚。」莫里哀嘴里把不住话,这嘴一熘就把自己的目的说了出来。 「打败楚枭?拜我为师?」袁州觉得这两个之间有什么必然联繫吗? 「是的,只能用魔法才能打败魔法,同时只能用天才才能打败天才,袁主厨是当之无愧是的厨艺天才,我如果能够学到几分,厨艺一定会大涨的。」莫里哀很是认真道。 说得好有道理,袁州居然没法反驳,但魔法打败魔法是什么? 「能够得到你的认可我很高兴,但是我拒绝,现在对于法餐我的了解还不多,教不了你什么。」袁州拒绝。 现在袁州国外菜系主要的只有新菜和牛排。 虽然已经预感到了结局,但是莫里哀亲耳听到袁州的拒绝还是有点难受,不过一贯的绅士风度不允许他继续纠缠。 所以深吸一口气,莫里哀很快就重整精神:「我觉得袁主厨的厨艺已经是相当出色了,肯定有很多的地方值得我学习,以后我会再来的,多谢袁主厨招待,再见。」 莫里哀朝着袁州礼貌地鞠躬然后不等袁州挽留就走了。 「系统,我现在在欧洲的名声是不是很大了,你看都有法餐大厨来找我拜师了。」袁州一边回楼上换衣服,一边跟系统分享自己的喜悦。 系统现字:「恭喜。」 「恭喜就没了?」袁州问:「来点实质的吧。」 系统安静如鸡。 将醒酒套餐交给毛野后,袁州拿了本之前宗默新拿来的菜谱看了起来。 前几天练习木工的时候,袁州雕过一只狗,是以罗密欧为原型雕的,刚好那天宗默牵着罗密欧经过一下子就看到了,栩栩如生的,要不是当时罗密欧就在自己手上,加上尺寸不合适,都以为是罗密欧自己趴那里了。 然后宗默就将雕刻要了过去,袁州也没在意直接给了他,谁知道第二天宗默就拿了一本薄薄的菜谱过来,说是前段时间去收古物的时候收上来的,算是雕刻的谢礼,放下就走了。 全篇不过是三十几页,很薄,不知道写的是什么,今天正好有空,袁州就拿出来看看。 「我好像有什么事情忘记了?」刚拿起古籍袁州心里莫名总觉得自己好像忘记了什么事情。 「汪汪汪,汪汪,汪」 突然米饭的叫声传来,袁州立刻站了起来,走了出去就看到本来趴在窝里不怎么动弹的米饭,现在站在离窝不远的地方不停地转圈,时不时还叫上两声,很是烦躁的样子。 袁州看到米饭的样子,盯了两眼它比较大的肚子,然后轻拍了拍自己的额头:「真是忙晕头了,快两个月了,米饭应该要生了,难道是今天不成?」 看着没有消停的米饭,袁州猜测着,看了看之前倒给它的晚饭倒是已经吃完了。 本来袁州是打算将米饭送到宠物医院等待生产的,他觉得这样更加保险一点。 不过医生建议米饭在自己熟悉的地方生产,这样不会产生紧张的情绪,有助于顺利生产。 第881页 这都是五天前的事情了,要不是刚才米饭叫唤,袁州都快忘记日子了。 「米饭,你是不是要生了。」袁州蹲下身子看着米饭道。 「汪汪汪。」米饭朝着袁州叫了几声。 即使是这样它也没有停下来,反而时不时地用爪子刨刨地,似乎在磨爪子一样。 …… 第2080章 生了 袁州仔细听米饭的叫声,然后点头问:「你是说你也不知道,就是很难受?」 「虽然我没经验,但我觉得你多半是要生了,不要着急,我来检查一下,我稳如老狗。」袁州安慰米饭。 或许是袁州的安慰有效果了,米饭停下了爪子,歪头朝着袁州叫了两声:「汪汪汪,汪,汪。」 「我专门咨询过,肯定没有问题。」袁州围着米饭转了两圈,虽然并没有用手摸,但也很确定了。 「你刚才说你肚子有点不舒服,我给你餵食是按照医生的要求,所以不可能是食物的问题,算了算日子确实今天已经两个月了。」 「我现在就去拿准备好的东西,给你垫在窝里,你一会可以用。」袁州一熘烟的跑回了店里,和平时慢步是两个人。 之前咨询医生后,袁州就把狗狗生产需要的东西买齐了,其实也就是尿垫,奶粉等等一些零碎的东西。 然后问了医生一些关键性的问题。 「要不要跟小雅说一下呢?」袁州思考了一下。 今天殷雅需要加班就没有过来吃饭,之前趁着刚刚结束营业时间已经送过晚餐了。 「还是算了上班已经很累了,要是米饭要很久的话,小雅休息不好,肯定没有办法第二天专心工作了。」想了想袁州还是打消了念头。 「踏踏踏踏」 想着米饭可能在等着,袁州回到楼上拿了东西很快就回到了后门的地方,将买的东西一一给米饭看,顺便将垫子垫在了窝里。 「你看这些都是给你和米汤,面条准备的,你生几个都行,放心吧,我会守着你的。」袁州絮絮叨叨给米饭说着准备的东西。 说完以后就回去搬了一把椅子坐在店内门口的地方。 本来只有隐约路灯照亮的地方,因为袁州将后门大打开,透出店内的灯光而显得亮堂了不少,驱散了不少夜色的黑暗。 「汪」 大概是因为有了袁州的陪伴,米饭不像之前那么烦躁了,也不转圈了,反而慢悠悠地走回窝里在垫子上趴好。 袁州看了看突然想起来他给买了一条新的小被子是给狗宝宝用的,花色还是殷雅挑的,刚刚拿东西的时候,拿的太多忘记了。 「还有一条被子忘记拿了,米饭你等等,我去拿。」说着袁州转身就朝着里面走去。 米饭看着袁州走了以后,就立刻从窝里站起来又开始转起圈圈了,只是不像之前那么叫唤。 袁州拿着被子回来就发现米饭的异常举动。 「你放心,我就在这里守着等着你生,不走,回去趴着吧。」袁州将小被子放到窝里,很是耐心地道。 米饭定定看了一会才走回窝里重新趴好。 袁州见米饭趴好以后就坐回板凳上,拿起刚才的书研究了起来。 【祭祀见闻】是用繁体字写的,也是有些年头了,记录的是一个姓陶的厨师在给人做祭祀宴席的时候做的一些菜餚。 袁州大致翻了翻,也没有记录什么特殊的菜,大概的都是袁州知道的那些菜,不过陶姓厨师记录的一些关于祭祀的小风俗小习惯倒是很有意思。 比如说在一个名叫牛尾村的小村子的祭祀风俗就是只要成年男人祭祀,其余的都不行,要是家里没有成年男丁的,就必须得有隔房有血缘关系的帮衬,按照血缘远近区分。 因为感兴趣,袁州不光是对于一些菜餚的做法仔细研究了一下,就是风俗习惯也详细看了看。 一时之间后门这里除了袁州「哗哗」翻书的声音,就是米饭略有点粗重的呼吸声,就连虫鸣的声音就听不真切,安静极了,那边二楼影影绰绰的酒客的高声谈论,更是被衬得十分远。 大概是环境安静了,又或者是有袁州的陪伴了,米饭一改之前烦躁得刨地的姿态,安安稳稳地趴在窝里半眯着眼睛,偶尔侧着身子翻一下身,显示自己还没有睡着。 「老闆?老闆你在哪里?」毛野略有些着急的声音传了过来。 袁州这才从沉迷中醒过神来,伸了伸懒腰下意识地看了看米饭发现没什么动静才道:「我有事需要去处理一下,你不要着急,我一会就回来。」 想到米饭的不安,袁州说完特意等了一会才走了回去。 「叭叭叭叭」 才走到店内就听到了熟悉的喇叭声,知道是夜班的司机在提醒毛野车已经到了。 「小毛你快回去吧,不然赶不上车了。」袁州道。 「好的,老闆我都已经收拾好了,只要关门就可以了,老闆再见。」毛野看到袁州从后门走出来立刻松了一口气。 刚才一直没有看到以前都会等在店堂里的袁州,有点小紧张,现在看到袁州出现,毛野算是松了一口气。 「注意安全,回吧。」袁州跟着毛野走到店门口,目送毛野走远。 这里不是二楼,看不到车子那些,但是袁州五感敏锐,听到车子顺利启动开走的声音才走回后门的位置。 第882页 看到米饭还乖乖的趴在窝里,袁州松了一口气:「你看我说就是一会,没错吧,你继续积蓄力气等着生就行了。」 看了看时间,掏出手机跟殷雅聊了一会天,将殷雅哄睡以后,再继续看了一会书,很快就到了袁州平时睡觉的时候。 然而米饭还是跟刚才差不多的状态,要说有变化大概就是从趴着变成了侧躺吧。 「现在感觉怎么样?」袁州询问。 「汪汪汪,汪汪。」米饭叫唤。 「知道了。」袁州回身继续坐到椅子上守着。 半夜还因为米饭肚子饿给准备了丰盛的宵夜多吃一点才有力气生宝宝才是。 然而直到袁州守到平常他起床的时候,米饭还是这样没什么动静,有两次他都觉得米饭要生了,然而并没有。 「行了,天都亮了,我去洗个澡跑步,你估计还得要一段时间。」袁州道。 「汪汪汪。」米饭这次倒是没有说什么。 按部就班地吃面做早餐,一个小时的营业时间很快就到了尾声。 「呜呜呜呜」 一阵声音传来,袁州觉得多半是米饭,但是营业时间并没有结束,只能收拢精神继续做早餐。 五分钟后营业时间结束,袁州第一次没有等送客人出门交代苏若燕一声就去了后门。 视力很好,袁州还没有走的很近,就看到米饭身下多了两只小老鼠样的东西。 米饭生了! 生的还是两个! …… 第2081章 双胞胎 具体多大,因为蜷缩着看不清楚,但是袁州估摸着也就比老鼠大一点点,全身湿漉漉的,米饭侧躺着,把肚子半露出来,很是安静地闭着眼睛。 母子平安,母子平安。 「呜哇,呜哇」 小奶狗蜷缩着身子,叫唤着,不知道是个什么意思,反正袁州没听懂。 「米饭,你太厉害了,这么一会功夫,就生了两只狗崽子,正好米汤和面条都有了,是龙凤胎还是双胞胎?」袁州心情颇为激动。 虽说白守了一夜,但只要结果是好的就行。 「汪汪,汪汪。」听到袁州的声音米饭睁开眼睛叫道。 「知道了,之前就给你做好了牛奶粥了,现在已经凉了不少了,我去看看凉好了就给你端过来。」袁州仔细听完才道。 听完袁州的话,米饭似是很满意的半闭上眼睛,甚至把身子稍微往后靠了靠,露出被半遮掩在自己身下的狗崽子。 袁州这才看清楚一只的颜色跟面汤一样是灰咖色的,另外一只倒是跟米饭不像大概是属于变异的,居然是一只纯白的,眼睛闭着,浑身除了水水的,看起来都挺好,很健康。 「看来米汤和面条都很健康,恭喜你米饭,等着我给你拿营养餐去。」袁州蹲着看了看就起身去端粥。 这是之前袁州做早餐前特意先给米饭做好凉在那里的。 等到米饭吃完以后,袁州才小心翼翼将已经弄脏的垫子抽出来换上新的垫子,再将米饭母子三个移到新的垫子上,大概是吃饱喝足了,米饭全程都很配合。 一会还要做午餐,袁州是找了一副一次性的塑胶手套戴着做的,这方面袁州一向很注意。 「网上有狗有女朋友是人生赢家,现在我有女朋友还有三只狗,我肯定就是传说中赢家中的赢家。」袁州自鸣得意。 一上午袁州就没有做其他事情,守了一会米饭几个发现没有什么事情了,就拿出手机给殷雅说这个消息。 估摸着殷雅在上班,袁州发的是信息,谁知道信息发过去没一会就接到了殷雅的电话。 「木头米饭已经生了吗,是两只吗,大不大,什么颜色,公狗还是母狗,米饭还好吗?」殷雅声音激动,听得出来心情很好。 「生得很快,有我这个神级接生汉在一边,妥妥的。米饭很好刚刚还吃了一大盆粥,一只跟面汤长得差不多,还有一只是纯白的,很漂亮,我看了都是公狗。」袁州道。 「太好了,我中午休息时过来看看,顺便给它带点玩具,上回逛街买的忘在办公室了。」殷雅很是雀跃道。 「那你到时候过来。」袁州一口答应。 隐约听到那边似乎有人在喊殷雅,袁州知道殷雅应该很忙,于是又说了两句就挂了电话。 「一会小雅会来看你,还有玩具给你,米饭开不开心?」袁州觉得米饭需要人跟它一起分享它的喜悦。 「汪汪汪。」米饭懒洋洋地叫了两声。 「了解,那我去忙了。」袁州确定了米饭状态良好,就离开了。 先是上楼洗漱换衣服,下楼就给米饭准备中午的狗粮,他打算做点肉粥,拿出米饭它们专用的锅,袁州就开始忙碌了起来。 制作狗粮的厨具是另外一套,袁州格外注意,把手又清洗了一次后,才开始准备午餐食材。 午餐时间如期到来。 早上的时候,莫里哀没有赶上吃早餐,大概是昨晚吃的太舒服了,一觉睡到大天亮,起来已经是八点了,来不及排队,懊悔了很久,中午的时候便早早就来排队。 运气十分不错排在了第一梯队。 今天迪恩倒是没有来,据说是昨天通宵在和鲤鱼做斗争,然后就没来,至于结果如何,大概就是属于天知地知那一挂了。 虽然没有迪恩陪同,但莫里哀昨天已经记下了所有的动作,全程十分从容地搞定了排队取号的事情。 第883页 在苏若燕说午餐时间开始以后,就跟着人流走了进去,一路都在默默念昨天迪恩点菜的时候念的那几个词,他今天就是来吃全鱼宴的。 然而等他好不容易将记住的词语分毫不差地念出来以后,苏若燕就十分抱歉地看着他:「不好意思客人,这是宴席需要特殊日子才能点,比如生日,接风洗尘,结婚纪念日等等。」 苏若燕的英语以前就还可以,至少日常表达出想要说的话是没问题。 「特殊日子……迪恩这个傢伙!」莫里哀低咒一声,瞬间想到了昨天迪恩反常的那些举动。 虽然很想吃但是一时没有想到正当理由,只能放弃。 最后还是在苏若燕的推荐下点了几道鱼做的菜,比如松鼠桂鱼,清蒸鳜鱼等等,基本都是关于鱼的菜。 昨天吃了袁州做的糖醋鲤鱼,以及看迪恩十分宝贝的全鱼宴,莫里哀就爱上了吃鱼。 「一点鱼腥气都没有,鱼肉鲜嫩,鱼皮糯滑,做到这个地步真是太难了,怎么办这个我也好想学。」莫里哀一边吃一边摇头晃脑地点评清蒸鳜鱼。 满脸都是满足的神色,看起来就知道是对吃的菜十分满意。 而一边的乌海吃完饭倒是没有急着离开,而是打发了一起的周希,自己一个人安静地呆在角落里,大概是有事情找袁州? 本来吃完饭想要继续拜访袁州,多多增加印象的莫里哀在看到等在那里的乌海以后,就直接走了。 等到午餐营业时间结束以后,乌海直接跳到袁州面前:「圆规,我侄儿侄女是不是要生了,我看日子已经到了。」 乌海是将米饭怀两个月的日子在日历表上圈了红圈的,刚才出门的时候瞄到了才会留下来问袁州。 自己的侄儿侄女,乌海还是十分关心的,尤其是面汤已经不在了。 「已经生了,双胞胎,米汤和面条都很精神。」袁州道。 「嗷呜,太好了,我去看看。」乌海高兴地叫了两声就冲到了后面的位置。 袁州没过去就听到了乌海絮叨地声音,「你吃什么了没有」,「米汤怎么比面条小」,「怎么颜色差别这么大」五花八门就没有他不想问的。 在袁州准备端饭给米饭吃的时候,乌海又蹦了回来。 「圆规,侄儿的洗三,满月这个你打算怎么办呀,需要我帮忙吗?」乌海高兴道。 …… 第2082章 袁州除外 有人说画家都是多愁善感的人,都喜欢小动物。 其实这话没绝对,但乌海是喜欢小动物的,看看肉多多和肉肥肥,还有对米汤和面条的上心,绝对不是因为想藉此机会吃席! 「不大办,小办一下就可,到时候你和家伟周希过来吃顿饭就行了。」袁州回答。 虽说袁州看出了乌海的目的,但这显然是阳谋,米饭是大功臣,庆祝一下也是在所难免的,乌海作为长辈自然应该在场。 「好,我到时候会准备礼物的。」乌海激动地蹲下身子仔细看狗崽子。 倒是没有靠近抚摸,因为稍微靠近一点米饭就会十分警惕地睁开眼睛,低低地咆哮着,很是警觉。 刚生完崽的狗子,脾气都是很大的,当初肉多多还在乌海脸上留下了两道血痕,现在虽然结疤脱痂了但还有点印子。 乌海是一点也不在意,并且还说「伤疤是男人的浪漫」,话没错,但用在这里总感觉怪怪的。 言归正传,距离远也不妨碍乌海关心小辈的心思,这一看就是半小时,直到殷雅赶来都没有离开。 「乌兽你可不许抢面条和米汤的食物。」殷雅突然说。 「怎么可能?!」乌海好似受到了莫大的屈辱,瞪大眼睛道:「我是那种抢我侄子食物的人吗?」 「自信点,把吗和问号去掉。」袁州补了一句。 「我大乌海把话撂在这里,以后就算是饿死,我也不会抢我侄子的食物。」乌海斩钉截铁地说。 表情一派正义凛然,仿佛煞有其事的样子。 不过在场的只有袁州还算是捧场,点了点头道:「好的」。 然后殷雅和米饭都表示不相信。 与此同时另一边,有一位小伙伴要疯球。 「华夏如此广大,我却如此着急,这样不好。」 迪恩默念,一连两天也不知道糟蹋了多少鲤鱼,也完不成糖醋鲤鱼的摆盘,准确的说就是连接近都办不到。 当然也是经常去厨神小店,养成了习惯,虽说糟蹋食材,但也都是吃下肚了,不算浪费。 「迪恩你清醒一点,别再自己琢磨了,犟什么犟?早点请教yuan不香吗?」迪恩真的可以说是华夏通了,连「犟」这字,和真香都知道。 掏出手机,看到了四个未接电话,都是他经纪人打的。 别奇怪迪恩一个厨师为什么会有经纪人,因为长相还算帅气,经常会上许多综艺节目。 「餵?小明什么事?」迪恩接通后询问。 「打几个电话没接,迪恩是出了什么事吗?」经纪人小明担心的问。 「没什么事,闭关研究一道菜研究不出来而已。」迪恩道。 「哦?一道新菜?」经纪人小明道:「正好,我这边接到一个综艺节目,叫《嚮往的日子》,他们发来的通告,准备做一期名厨专场,与节目组的黄小厨进行交流,迪恩你是被邀请的三个名厨之一。」 第884页 《嚮往的日子》迪恩自然是知道这个人气很高的节目,所以对于参加这样的节目,是完全没有一点问题。 「行程方面没有冲突,那就把它接下来。」迪恩道。 「好的,李制作就在我旁边,李制作托我问问你,还有没有国内名厨的推荐,最好是要在网上名气高的那种。」经纪人小明问。 「随便什么厨师都可以推荐?」迪恩一愣不由询问。 经纪人小明不明白迪恩为什么会这样问,但还是挂了电话后,把迪恩的话原原本本问了制作人李先生。 李制作年龄五十多岁,很消瘦看上去安安静静的,闻言一愣,但很自信地说:「就凭我们节目组的名气,相信没有什么厨师会不同意。」 「好的。」经纪人小明准备就这样回复。 「等等,国内的话除了袁州袁主厨。」李制作突然出声道。 「嗯?」经纪人小明不明白李制作为什么会忽然改口。 「一方面是袁州袁主厨被我们娱乐圈称之为综艺黑洞,他太有原则了。」李制作解释道:「另一方面是袁主厨被称为华夏饮食的名片,方方方面的东西涉及太多,不方便。」 「好的明白了。」经纪人小明把制作人的话,再次打电话告诉了迪恩。 「果然,yuan的档次,明显是不会上这种节目。」迪恩心情是果然如此。 本来还抱着微弱的希望要是袁州能够来这个节目说不定他就可以有机会现场看一下糖醋鲤鱼的摆盘了。 可惜梦想总是美好的,现实永远很骨感。 这是掉进鲤鱼摆盘的坑里爬不起来了。 「如果是这样的话,我推荐楚枭,在法国拥有极大名气。而且听节目是选三位厨师,剩下一位我还可以推荐大石秀杰,被称之为日本厨师界的希望,在华夏也有不小的名气。」迪恩想了想道。 「好的,我给李制作说说,另外迪恩你之前在练习新菜,这节目收视率很高,要是能够在节目里展现了,对你厨师名气也有很大提升。」经纪人小明挂断电话前,留下这样一番话。 根本没有想到那边迪恩都恨不得自己变成鲤鱼摆个造型还简单一点。 至于节目上做那是不可能的事情! 然后经纪人小明就把迪恩的话原封不动的的告诉了李制作。 李制作上网查了查,楚枭、迪恩、大石秀杰三人资料。 其实名厨专场并不好做,首先综艺节目你不能请年龄太大的,否则没有综艺效果,而且最好样貌稍微好点。 不得不说,无论是楚枭、迪恩还是大石秀杰,名气和颜值都够,而且两位外国厨师,一位在国外争光的华夏厨师,都显得国际化,合乎综艺的要求。 于是乎李制作果断地让人联繫这三位厨师,大石秀杰本来不想同意,因为师傅说过,厨艺道路要专心,不能被其他事情影响。 但转念一想,上节目赞赏师傅是多厉害,也是作为徒弟应该做的,就好像他平时在日本国内教学,都会先念两段大宗师语录一样。 于是大石秀杰还是同意了,毕竟现在华夏都是他的第二故乡了,怎么也得给面子不是? 绝对不是为了多多宣扬宣扬师傅的厉害之处。 至于楚枭正好在找理由回国,这是瞌睡来了送枕头,刚刚好,于是乎齐活了。 …… 第2083章 不送 不过迪恩虽然嘴里说不想在节目上展现,但是心里还是十分渴望的,于是他想了一个好办法。 当晚迪恩来到厨神小店时,敏锐的他发现,今晚小店食客似乎要多些,而且气氛也不同。 「嗯?」迪恩发现很多人都在给袁州说祝贺。 「难道是yuan生日?」迪恩不动声色的犹如混子,混进了众人聊天之中。 没一会就弄清楚了情况,在下午,乌海就已经大嘴巴地将自己新得了两个侄儿的事宣扬了遍,不止是现实,还有网上的群聊,因此绝大多数食客都知道了这事。 不少家里有宠物的食客,对于宠物的感情更加深刻,自然更加关注米饭和它的宝宝,还和袁州说了不少注意事项,袁州都认真听着。 对于食客们的询问与恭喜,袁州心情还是十分好,不管大家问多少遍,都是十分有耐心的一一回答。 虽说是一夜未睡,但袁州的精神却很饱满,至少无论准备食材还是烹饪,都没有出现一丁点问题。 时间就在这样热闹的氛围中一点点过去,迪恩也加入其中。 「小云你怎么来了?」袁州在晚餐结束后看到了暮小云。 「听说老闆你又多了两只狗子,能不能养得了,养不了的话,我可以抱回去一只,我哥哥也很喜欢养狗。」暮小云道。 暮小云的哥哥——暮云杰,说起来才是小店的第一个服务员,可惜上班第一天就跟楼磕上了,没能来,只能小云替补,不过样子什么的时间久远,袁州就不记得了。 真的是人年纪越来越大,忘记的事就越多了,除了食客们的口味记得一清二楚之外,很多事情袁州都记不太清了。 「不用,后面养两只狗还是很简单,而且米饭生了双胞胎,都留在身边才好。」袁州道。 暮小云不是第一个说想抱走一只小狗的了,但也都被袁州婉拒。 「那好吧,老闆能照顾好就行。」暮小云点头。 第885页 「小云过来专门是说这事?」袁州问。 「没错,本来想分担老闆的负担,结果没帮上忙。」暮小云笑嘻嘻道。 「你打个电话给我不就行了。」袁州道。 「不行,我也想看看面条和米汤。」暮小云道。 「好的,两个小崽子的名字已经被乌海弄得世人皆知了吗?」袁州捂额。 「乌大哥今天在群里非常开心,说是一个随爸爸姓,一个随妈妈姓吗?」暮小云问。 袁州点头,然后道:「去看吧,不过注意不要靠太近,现在米饭的领地意识非常的强。」 「好的老闆。」暮小云走后面去了。 见人离开,迪恩迎上来:「袁主厨,我想学习您的独门绝技,所以以后会常来店里,希望能够同意。」 「独门绝技?」袁州第一时间想到的是三兽俱渡和庖丁解牛,但就刀工而言,不是看就能看会的吧,唯一学到几分的程技师,也是他亲身传授。 「学刀工的话,光看很难学。」袁州还是准备照实说。 因为袁州也不会看着人向着不切实际的方向努力。 「糖醋鲤鱼能够立起来是刀工吗?!」迪恩震惊,这他完全没想到。 糖醋鲤鱼什么东西?袁州愣住了,然后问:「迪恩主厨你要学的是?」 「很对不起,我应该想到袁主厨应当有很多绝技。」迪恩先道歉,然后道:「我想学习袁主厨糖醋鲤鱼的摆盘绝技。」 摆盘也能称之为绝技?那不是随便弄弄吗?以上是袁州内心感受。 「我知道这个要求太过分,我……」 迪恩见袁州沉默不语,想说什么,但被回神的袁州打断:「如果是糖醋鲤鱼摆盘的话,明天中午迪恩主厨你早点排队,选择靠近料理台的位置,点这道菜,我放慢烹饪过程,迪恩主厨差不多就能懂。」 「我……」 真的是,迪恩被袁州的胸怀所折服,这种绝技也愿意无条件的传授。 迪恩不知道如何感谢,说要付钱,但话还没说出来就被自己止住了,一时之间语塞了。 「感谢袁主厨,很感谢,我不会辱没了这一项绝技。」迪恩道谢,鞠躬道谢。 「没事,不是什么大事。」袁州又问:「迪恩主厨还有事吗?」 「没事了,不打扰袁主厨了。」迪恩告辞。 走到街头,迪恩停下,喃喃自语:「袁主厨这种厨师,是让人根本没有勇气追赶,楚居然还能把袁主厨视为一生之敌,楚也是很强。」 「我一定要学会这绝技,让所有人都知道袁主厨有多厉害。」迪恩下定决心,回家。 翌日。 「今天是清明,早上应该要应景才行,上次的清明粑粑已经做过了,这次做点艾叶青团好了。」袁州一瞬就打定注意做什么早饭了。 「要是每一天都是节日就好了。」袁州心里嘀咕着。 如果每一天都是节日就可以像今天一样,做应景的食物当早餐就可以了。 本来以前菜单少的时候,早餐还可以随心所欲一点几样换着来一点毛病没有,但是当菜单厚实起来的时候,就算是想随性一点,也没有基础,会的东西太多了,就算是有智能app帮忙,袁州也觉得不是很方便。 「噗」 袁州将用到的几种面粉拿了出来放在案板上,先一样弄出来一团,打算和面。 新鲜的艾叶已经清洗干净在沥水了,系统提供的艾叶,比起袁州以前看到的更加肥大脆嫩,青翠欲滴的模样一看就很有食慾。 艾叶青团可以做甜口的也可以做咸口的,袁州打算甜咸都做,一样做两种,应该够了。 为了照顾食客的胃口袁州决定做的时候尽量比传统的做得大一点,鹅蛋大小就比较合适了。 「甜口的做玫瑰豆沙和咸蛋黄流沙馅的,咸口的做芽菜馅的和咸肉笋子馅的大家应该喜欢。」袁州一边考虑,一边将要用到的材料速度很快地准备起来。 最后的馅料其实就是大家常说的腌笃鲜馅的,味道咸鲜,是袁州和殷雅都喜欢吃的菜。 「咔」 拿出一颗看起来就胖乎乎的春笋,袁州手脚利落地开始剥笋叶,因为这个馅料要炖一会,因此先做这个。 这边袁州动作快外面的食客们的动作也不慢,甚至因为清明小长假的原因,大家都放假了,被窝是不香了,只有厨神小店的早餐才是最香的,因此就算是放假只有人更多,没有睡懒觉的。 曾经有个段子说厨神小店是拯救赖床的最佳方式,如果没有效,那绝对是没有吃过袁州做的菜。 虽然不贴切,但是大家对于起早吃袁州做的早餐已经是十分习惯的一件事情了。 很快一个个绿油油,看起来软嫩可爱的大青糰子就开始冒热气了。 看准时间袁州示意苏若燕早餐时间开始,对于应时的早点大家的热情倒是超乎寻常的高。 一个个油汪汪,水亮亮的青色糰子不仅是在骤降早晨的温暖,也是极致的享受。 这一股青团风直到了午餐时间大家对于青糰子还是念念不忘,有询问午餐有没有的,也有回忆那股软糯清香的口感的。 …… 第2084章 工具人迪恩 补充一句早餐因要吃青团,特意告知了面店老闆今天不吃面,答应的事袁州是记得很清楚。 第886页 午餐时尤其热闹,不光是昨天得到袁州同意来学习绝技的迪恩,还有莫里哀、黄飞、刘理。 已经拜访袁州两次了,莫里哀觉得有志者事竟成,最关键是美食太好吃了! 至于黄飞和刘理没事,只是想念厨师小店的美食了,所以结伴来吃,这就是住在蓉城的优势。 「刘理你店生意怎么样?」黄飞询问。 「我生意挺好的。」刘理道:「但我最近发现很多打着袁主厨弟子名声的店。」 「我也见到了两个,这件事就不用告诉袁主厨了。」黄飞想了想说。 以前胖现在瘦的刘理点头:「我也是这样想的,店名跟风就算了,但打着[袁州之徒]就有问题,联繫程会长处理一下。」 黄飞点头:「嗯,我觉得能成。」 排队中交谈。 「迪恩,我的朋友你生日是不是快到了。」莫里哀突然问。 「还有一个月,怎么你要给我庆祝?」迪恩道。 「我入行,你帮了我很多,还记得有一次,我的餐厅遭到恶意差评,如果不是你借钱渡过难关,我的餐厅都被那群银行吸血鬼收走了。」 「餵我的朋友,这没什么。」迪恩是受不了突如其来的煽情。 「这些年虽然都在里昂,但我都没有好好给你过生日,作为朋友我愧疚。」莫里哀话锋一转:「生日时来店里,我为你定桌全鱼宴,不用请其他人,我们好好吃吃。」 煽情气氛瞬间破裂迪恩回神,所以总有刁民想抢他的全鱼宴。 「莫里哀你不是不爱吃鱼吗,其实咱们关系庆不庆祝无所谓,不用破费,我自己过就行了。」迪恩道。 开玩笑一个人都不够吃,还得再带上一个,这不是自己没事找抽。 其实这就是迪恩不清醒了,全鱼宴的数量按照人数是不同的。 「我的确不爱吃鱼,昨天在街边只吃了一条烤鱼,但袁主厨做的鱼能是一般的鱼吗?」莫里哀义正言辞道:「迪恩我们的关系就直说了,我就是想要尝尝全鱼宴,最近的事件大概就是你的生日了,所以不用觉得麻烦,你人到时候来就行了,不吃没关系。」 说得太过直白,直白得迪恩一时之间都没法反驳,他感觉友谊的小船今天就翻船。 在上节目之前必须学会鲤鱼摆盘才行,其他节外生枝的事情只能摆一边,所以迪恩也没说什么。 「行,到时候再说吧。」迪恩先答应了下来。 莫里哀满意地点点头,如果他能学一手袁州做鱼,回欧洲去那真的有搞头,当然初衷他是没有忘的。 要知道欧洲人多数吃海鱼,因为刺少,莫里哀觉得自己能够改变欧洲的饮食习惯。 「我听说袁主厨这里还有红酒喝是不是,你喝过没有?」莫里哀又问。 提起这件事,迪恩的脸都差点绿了,事情的起因是这样的。 来华夏两年,对于小店的各种规矩以及各项节目迪恩那是十分积极的,就连前不久袁州第一次举办运动会都是来参加了的,虽然并没有得到什么名次,但是至少重在参与。 自从一年多前有了红酒以后,迪恩就经常来抽奖希望能够喝到袁州提供的极品酒。 作为法国人,对于红酒既是有研究也是十分喜爱的,经常都想要小酌两杯,因此抽奖还是很积极的。 可积极不代表有效果,迪恩这辈子虽然是欧洲人,但上辈子必须是非洲人。 抽了一年多愣是一次都没有抽中过,没错,一次都没有! 迪恩也被评为小店至尊非,唯一一次距离抽中奖很近的时候是和加布里埃尔一起来吃早餐,然后抽了奖,他没有抽中,后面的加布里埃尔抽中了。 按理来说迪恩应该可以蹭一下加布里埃尔的酒的,坏就坏在,当天迪恩就被十万火急召回法国了,那边的事情必须本人来处理,把个迪恩郁闷得差点以血荐苍天。 这厨神小店的酒对于迪恩来说直接就成了可望而不可及的存在。 因此目前迪恩已经有个把月没有参加抽奖了,每天都在勤洗手,就是希望能够洗去非气,有个机会改改运。 莫里哀现在真是「哪壶不开提哪壶」。 「你问这个干什么?」迪恩语气不是很好,绝对不是郁闷的。 「我想喝点红酒了,袁主厨提供的应该很好喝。」莫里哀也是喜欢小酌的人。 「早上的时候可以抽奖,抽到才能喝。」虽然不情愿,但是迪恩还是老实道。 「今天早上我来吃早饭,没有看到抽奖的。」莫里哀皱了皱眉道。 迪恩闻言想了想道:「那应该是今晚会下雨,袁主厨准备卖烧烤那些了。」 要不说迪恩怎么说是小店通了呢,莫里哀不管是什么问题,都能答上来不说,还都是正确的答案。 早上的时候,袁州一起来,系统就跟袁州说了「今晚有雨」。 「今晚会下雨?」莫里哀莫名其妙地抬头看了看虽然不是很烈,但是还是有存在感的太阳,觉得迪恩莫不是现在都没有睡醒。 「对,袁主厨很神奇的,天气预测十分准确,他说会下雨就一定有雨。」迪恩肯定地点点头。 莫里哀眼神怪异地看了迪恩一眼,沉默了一下道:「袁主厨厨艺十分高超我亲眼所见,确实当世少有人能及,但是你说他还能预测天气是不是过了?不要神话任何人。」 第887页 只听莫里哀继续语重心长的说:「据我所知袁主厨除了厨艺很好以外还会雕刻,这已经是天才中的天才了。」 迪恩意味深长地看了莫里哀一眼道:「反正时间不长,晚上自然见分晓,我打算来吃烧烤,你来吗,袁主厨烤的鱼也非常美味。」 「行,到时候一起来。」莫里哀尽管不是很相信,但是迪恩说的也没错,很快就可以验证的事情,不用过多争辩。 转瞬就到了午餐开始的时间,迪恩根据袁州的提示直接在靠近隔断那里坐下,点了糖醋鲤鱼,打算一会眼睛瞪大,努力看看。一遍不行就多看几遍,应该没问题。 莫里哀默契地坐在迪恩旁边,虽然他不知道迪恩要做什么,但是不妨碍他跟着学,毕竟迪恩比起他来说对小店更加了解,跟着总是没有坏处的。 …… 第2085章 脑子没学会 「嗯,今天那位沉默的小哥没来诶。」王鸿排队时还特意找了找,没有沉默小哥的身影。 王鸿感觉沉默小哥太丧了,想多与之说说话,说起来也算是他多管闲事了。 「今天又是有可能吃鸡翅的时间,要一起加油。」王鸿说着话,并尽量离迪恩远些。 他是知道的,这外国人有毒,凡是和他沾点边的事,总好不了。 话说回来,莫里哀来拜师袁州,选迪恩当嚮导,就是出师不利。 袁州接到苏若燕给自己的菜单,一看到糖醋鲤鱼,眼角余光扫到迪恩就知道他这是来学摆盘了。 正好手里的菜都已经做完了,于是蹲下身子,从底下的水槽里用鱼兜直接下手舀了一条鲤鱼起来。 「哗啦」 鲤鱼被鱼兜舀出来,出水的时候,鱼尾摆动,搅起一串水花,看着就知道鱼十分精神。 做糖醋鲤鱼,鲤鱼的大小其实也是一个关键,最好的一般都是一斤半以下,这样不止利于菜餚的制作,也是此时的鲤鱼肉质鲜嫩,活力十足,是上好的食材。 而系统提供的鲤鱼,不只是精选的黄河鲤鱼,更是每一条的体重都是刚刚好一斤的重量,去了鱼腹内的东西,差不多是八两五钱左右,是做糖醋鲤鱼的最佳重量。 「其实吃松花的鱼是很常见的事,但鲤鱼可是吃……算了我还是别说出来郁闷自己了。」袁州心里暗暗腹诽道。 每次处理这品种的鲤鱼,袁州就会联想到系统科(zhuang)普(bi),什么产卵着床要求都是小儿科的,最主要的是,这鱼饲料跟普通的迥然不同,意难平啊。 「啪」 袁州巧劲将鲤鱼摔在了一边的水槽里,开始处理起鱼来,因为事先答应了迪恩,因此动作放的比平常慢了数秒。 几秒钟看似不多,但是在名厨的眼里还是很多的,至少这次迪恩看清楚了一些袁州的动作。 要知道以前也不是没有坐过隔断那边的位置,但是袁州手速极快,还是又快又准,好似永远不会失误。 眼睛一花就过去了根本看不明白,现在袁州有意放慢,迪恩表示自己又可以了。 「这鱼怎么跟我买的不一样,鳞片居然是金色的,尾巴是红色,不知道外面有没有有的卖?」迪恩眼睛一眨不眨地看着袁州的动作,嘴里还要碎碎念,两不耽误。 莫里哀也在旁边默默看着,大概明白是做什么美食了,但看他处理鱼鳞的手法就觉得嘆为观止。 「鱼鳞这样处理速度快了不少,可对厨师手上的轻重要求颇高,袁主厨这是连鱼皮都没有伤到。」莫里哀只剩下大写的服气。 「嗞啦」 锅里的油温已有了七成热,袁州将腌好的鲤鱼,以一个奇特的姿势丢进了锅里,随后迪恩就看到鱼在锅里慢慢翘了起来,很快就跟摆在盘子里的时候一模一样。 迪恩一激动差点从凳子上跳了起来:「原来不是先在盘子里摆好,可是刚刚袁主厨是怎么做的呢,怎么突然就翘起来了?」 虽然眼睛学会了,但似乎大脑不清醒,不知道其中诀窍。 「莫里哀你刚刚看明白了吗?」迪恩转头看向莫里哀道。 两人的厨艺伯仲之间,也许莫里哀看到了,迪恩期待地看着莫里哀。 「我是很想说我看到了,但是实际上我到现在也是一头雾水,不知道这个造型是怎么出来的。」莫里哀摊摊手道。 此时袁州已经在收尾了,菜马上就要端出来了。 「那就只能下次再看了。」迪恩有点沮丧和不好意思。 袁州特意放慢速度他也没有看明白,实在是太辜负袁州的心意了。 端菜出来的时候,袁州特意扫了一下迪恩发现这傢伙十分沮丧地坐在那里,显然是没有一次看会的,于是便说了一句:「下次继续点,我还会保持今天的速度。」 「谢谢袁主厨。」迪恩十分感激道。 他觉得袁州实在是太大公无私了,一遍不会还有两遍,三遍。 在袁州看来来吃饭的都是食客,他尊重每一位到店里吃饭的食客,满足他们吃饱喝足的愿望。 莫里哀听到袁州的话都是眼前一亮:「要是能够拜上这样一位师傅,那就真的是太好了。」 于是更加坚定了想要拜袁州为师的决心,不光是为了打败楚枭,也是被袁州的气度所折服,慕强是所有人都会有的心理。 为了验证迪恩嘴里的话是不是真的,晚餐的时候,莫里哀和迪恩都没有前来小店吃饭,他们等着下雨吃烧烤。 第888页 眼看着时间一点点过去,但是夜空虽然阴沉了一些,还起风了,却并不像是有雨的表现。 「迪恩,我们去别的地方找点吃的?」莫里哀觉得这很正常,袁州不可能真的什么都会。 此时两个人就蹲在街角的位置,要不是穿的体面还以为是两个流浪汉呢。 「等着吧,时间还没有到。」迪恩不动如山。 「哪里……」莫里哀的话还没有说完,一道白亮的闪电就划过天空,紧接着就是「轰隆」的雷声,而雷响过后,下一秒就有豆大的雨滴滴落下来。 「滴答,滴答」,很快就会连成线了。 莫里哀努力吞咽了一口口水,目瞪口呆地看着迪恩:「????」 迪恩倒是没有理会莫里哀的惊讶,袁州能够让人惊嘆的地方实在太多了,数不胜数,带头走在前方,朝着小店的方向而去。 袁州在小店里准备烧烤的材料,今天倒是实实在在准备的烧烤,正好有王鸿最爱的烤鸡翅,看来不挨着非酋的迪恩还是有点效果的。 看着外面很快变大的雨幕,袁州将一条条雪白的毛巾摆了出来,想着一会客人来了就可以擦脸和擦手了。 放好毛巾以后,袁州将烧烤的材料都搬了出来,一一摆上。 「这都月初了,任务只剩下一个星期了看来是要想法做一做了。」袁州脑子里突然想起被自己忘到爪哇国的祈福任务。 因为去的地方分布在天南海北,袁州不想请很多天假就意味着需要仔细规划路线,节约时间才行,因此当初虽然接了任务,但是却搁置一边,打算好好想想的。 不想这一想就是快一个月的时间,确实是该做任务的时候了。 …… 第2086章 聪明的办法 先说说感受,本来对于求神拜佛的事,袁州是拒绝的,奈何系统给的太多了。 袁州写攻略的同时,顺便看了看资料白马寺距今已有近两千年的历史了,说一声历史悠久那是一点毛病没有,号称是华夏的佛教「祖庭」和「释源」。 其他的寺庙也是各有各的历史渊源,可以说系统挑的这几个寺庙都是各个的代表,很是不凡。 尽量如何能缩短时间,并且也不能太仓促,根据先决条件,袁州脑子转的飞快,想要想出一个两全其美的办法。 虽然想着任务,但是袁州的手脚也不慢,很快随着乌海蹦跶了进来,烧烤时间正式开始。 法餐的精緻让莫里哀没有见识过这种烟燻火燎的烹饪方式,但是出乎意料的味道十分好,麻辣咸鲜,吃的根本停不了嘴。 「这个烤牛肉串味道真是不错,孜然的比例也很合适,肉嫩多汁,好像还有一点点迷迭香的味道,真是极品,海盐的品质也是极佳配合着表面的一点焦黄,就是一种享受。」莫里哀那是吃东西赞嘆两不误。 厨师尤其是顶级厨师跟普通的食客就是不一样,别的人比如乌海王鸿,那就是往嘴里猛塞东西,吃的越多证明越喜欢厨师的手艺,而厨师就跟莫里哀一样,边吃边说,还句句都在点子上。 这不迪恩吃的也是摇头晃脑的:「我觉得这个鸡翅味道那也是一绝,蜂蜜的味道和其他的调料完美融合,皮软韧,肉嫩滑,咬起来口齿留香,鲜味十足。」 袁州准备的烤鸡翅是蜂蜜烤翅跟平常的辣烤鸡翅不太一样,但是同样很受欢迎,就跟迪恩说的一样,非常好吃。 成功远离了迪恩非酋的王鸿,捧着好不容易分到的鸡翅一口一个,一个鸡翅进去须臾就吐出完整的骨头。 欢乐的烧烤时间过得很快,加之啤酒鬼市的加成,也没有延迟多久,很快大家都开始有默契地散场了。 「今天的烧烤要是配上红酒说不定会更多几分滋味,明天一定要早起来抽奖喝红酒。」莫里哀心里发下宏愿。 虽然今天没有喝上红酒但是啤酒两个也是没少喝,脸颊都是红红的,幸好两人住的不远,不然袁州都想找代驾送他们回去了。 至于其他人袁州都安排地妥妥噹噹的。 「吱嘎」 将门关上,外面漆黑的夜色就被关在了门外,门内被明亮的灯光照着,增添了几分亮色。 袁州转身去看了看米饭母子三个,发现都睡得好好的,这才回到二楼洗漱打算睡觉了。 「完成任务至少得四天,也就是说请假也至少就得四天才行,时间有点长。」袁州摸摸下巴。 请假去逛寺庙,如果说出来,袁州真的是飘了。 「啪」 双手一拍,袁州突然想到了一个好主意:「我明天将冷啖杯上新,这样酒馆就有正式的下酒菜,大家一看有新菜自然心情就好了,然后请假就没有问题了。」 「这个主意肯定行。」袁州反覆推敲了一下觉得挺好的。 想到了好主意,袁州心情总算是放松了下来,将去完成任务的日子定在了明天晚上出发,选个凌晨的飞机到了正好去烧香完美。 洗洗涮涮,袁州很快就在系统的帮助下进入了深睡眠状态。 每天早晨都在熟悉的铃声中醒来,袁州早就已经习惯了。 「要是什么时候能够醒来就能看到小雅就好了。」袁州突然就想起了之前看到的殷雅可爱的睡颜。 觉得都已经一起睡过了,相信这个目标很快就可以实现,袁州对此有充足的信心。 第889页 按照平时的步调跑步吃面,然后回店里准备早餐,因为想到了完成任务的最佳方式,袁州走路的步子都带着几分轻快。 「哐」 袁州掀开一个深色的大瓷缸露出里面的内容,是滷的肉和其他的一些东西满满一锅,当然这样的缸子有好几个都摆在厨房流理台下面的,至于怎么摆下的那肯定是系统的功劳了。 这是为冷啖杯准备的滷菜。 「这香味,闻起来刚刚好,可以吃了,今天早上就先来一个滷肉面好了。」袁州查看了一下就定下了早餐的菜单。 「乒桌球乓」 袁州很快就开始拿出面粉揉起面来,等到将面都分成一份份以后摆在那里就等锅里的汤开的时候,苏若燕准时来了。 「老闆早上好。」苏若燕充满活力地问候道。 「早上好。」袁州微微点头,然后就继续道:「小燕子,酒馆有新菜冷啖杯了,今晚开始供应,只供应酒馆时间,你通知一下大家。」 为了达到最佳的目的,袁州直接将扩散的任务交给了苏若燕。 「好的,老闆。」苏若燕答应了一声,放下手里拿起的抹布,掏出手机熟练地开始在各个群里发通知。 要说平常要是在别的群里发个消息,除了少数几个人会理你之外,那是绝对没有人理睬的,但是在厨神小店的几个群里发关于袁老闆的消息,不管什么时间,那都是分分钟999+的节奏,更何况是上新的消息。 于是七点的时候,各个群里都炸开了,就是那些不打算来吃早餐的人都赶了来就是为了想要抽一抽奖,或者找找抽中奖的有没有熟人,要个名额见识一下袁老闆做的冷啖杯,尤以蓉城本地的众多食客最为积极。 冷啖杯那可是蓉城一到夏季晚间的打尖上品,存在于多少蓉城人的记忆里,现在袁老闆做的冷啖杯简直是期待感满满。 「不知道有没有毛豆。」 「卤花生米才是最佳,豆豆酒,豆豆酒,越喝越有。」 「猪耳朵不香吗?」 「去问任何人,都知道冷啖杯的王牌是鸭脖子。」 今天的早餐时间尤为人多,一半人是来吃早餐的,一半人是来抽奖的,剩下的是既来吃饭又来抽奖的。 当然人虽然多,但是大家对于规矩都是十分熟知的,因此也算是杂而不乱。 随着早餐时间的开启,就更加热闹了。 「圆规,冷啖杯有几样菜呀?」乌海是个憋不住话的,直接开口问。 接到消息的时候他已经在门口等着了,抓耳挠腮了好久,必须问了才心安。 …… 第2087章 炒龙虾和麻小区别 关于新菜的事,袁州一直是保密的,对于这点乌海知道,但是要是让乌兽憋着不问,那必须憋不住。 但是这次袁州倒是意外地很好说话,听到乌海的问话瞥了一眼乌海抽到的红球道:「八样,具体的到时候晚上就会知道了。」 「这么多,看来是可以好好吃吃,我决定晚上的时候多吃两个菜庆祝一下,中午多吃三个。」乌海皱眉思考到底多吃五个菜够不够庆祝的问题。 一言不合就多点菜庆祝什么的都是乌海的常规操作了,大家的注意力都不在乌海身上而是拐到了冷啖杯八样里面都有些什么,讨论更加热烈。 「真的假的,炒田螺和小龙虾也属于冷啖杯?」有食客不相信。 「当然,这些都是我上网找的资料,按照网上的说法,基本上你能找到的下酒菜,都可以属于冷啖杯。」有科普帝科普。 科普帝还说:「冷啖杯的炒小龙虾和麻小不是一种东西,冷啖杯的炒龙虾,实际上是炒虾尾,用葱姜蒜和干辣椒炝炒,甚至于吃冷的都行。而麻小有蒜蓉、十三香好几种口味,做法都不同。」 很明显,关于这件事知道的食客不多,所以不少人都在听,不过科普帝很快被一句话打败了—— 「网上怎么定义不重要,重要的是袁老闆怎么定义。」李研一说。 科普帝:「……」 袁州是听得清楚,李研一不愧是十大毒瘤之一,说话往往就能噎死人。 关于冷淡杯,科普帝说得没错,当然袁州做肯定会加上一些新意。 「真是不好意思,没想到我抽中了。」莫里哀脸上笑容灿烂。 第一次就抽中了,莫里哀的运气真是可以。 然后迪恩在一旁的表情复杂,很显然他又没有抽中。 「哈哈哈,迪恩你可以后补入店里十大毒瘤了,传说中的扫把星转世。」王鸿还笑着嘲讽了一句。 迪恩,迪恩也是没辙,不过幸好,他不行,他的朋友可以! 「我的朋友,小酒馆是可以带两人,我觉得你必须得带我。」迪恩对莫里哀说。 「当然,那么我再确定一下,你生日我请你来厨神小店吃全鱼宴,也是说好了的对吗?」莫里哀问。 「是的!」迪恩一咬牙一跺脚。 两人谈好。 到了晚上酒馆时间的时候,能够进入酒馆的早早就来了,就是没有抽到奖的,有些吃了晚饭都没有离开,在桃溪路上转着,就是想着闻闻味道也是好的。 可见冷淡杯的威力。 「不知道袁老闆的冷淡杯有哪些品种?」周希一脸地期待。 「你知道有什么用,你会做吗?」李研一一脸地蔑视。 第890页 这两个凑到一块就跟王鸿和方恒似的绝对要掐架,幸好今天方恒和王鸿没机会来不然那就更热闹了。 「说的好像你会做似的。」周希立马回击戳的也是痛处。 「我是不会做但是我会吃,不像某些人不会做也不会吃,简直就是丢周世杰的人,真是生儿子不如生块叉烧。」李研一嘲讽技能全开。 「我吃的肯定比你多,我爸会做菜。」周希的能力也是槓槓的。 「行了,多大年纪了还这么火爆,应该快开始了。」周彰居直接调停,指了指走过来的毛野。 「小希你也歇一会,袁老闆不喜欢吵闹。」郑家伟道。 说话间毛野就走到了大家面前道:「酒馆时间到了请各位跟我来。」 乌海他们排在前面因此走在最前面,李研一周彰居还有一个胖子走在中间,最后的就是莫里哀三个了。 没错三个,一直忙碌连厨神小店吃饭都没空的加布里埃尔,这次喝酒那是到场了的。 用加布里埃尔的话说就是:「袁老闆做的菜排队就有机会吃到,但是红酒那必须靠人品爆发,没有时间也得挤出时间来。」 因此得知莫里哀抽到喝酒后,加布里埃尔就死皮赖脸地来了,交换条件是他给莫里哀办一次欢迎宴吃全鱼宴。 双方对于这个结果都是十分满意的。 都是外国人,除了莫里哀一米九多以外,加布里埃尔和迪恩都算是正常身高近乎一米八的身高也不矮,当然相对莫里哀来就不够看了。 三个人听不太懂前面的人说话只能静悄悄地跟在后面。 「踏踏踏」 很快一堆人就上到二楼,按照自己的桌子坐了下来,就三张桌子也不用挑坐到哪里就是哪里。 「好香的荷花,看来这就是之前他们说的碧筒饮了。」李研一首先环视了一下荷花池。 他虽然不怎么喝酒,但是对于小店的事情还是十分上心的,只要是出了新品就没有不知道的。 「看来今天老何今天算是来着了,酒这么多绝对够喝,我看有好几种。」周彰居紧接着道。 「那就看看到底是哪些酒了,我喝酒可是很挑的。」叫老何的胖子一边摸了摸自己的肚子一边笑呵呵道。 「小袁这里的东西你就自己瞧好吧。」李研一白了一眼老何。 他就是见不得有人说袁州这里的东西不好。 说起这个老何是专门做酒生意起家的,现在全国各地坐拥许多酒厂和商店,身价不菲,跟周彰居是老朋友,李研一也是相熟的好友,这次来蓉城办事,倒是赶上了好时候。 「不过确实有股十分香甜的酒香,闻起来很像是极品。」老何倒是不在意李研一的态度,反而抽抽鼻子闻了闻道。 「一会你就知道了。」周彰居一脸神秘道。 这边很和谐,另外一边就不那么融洽了。 「加布里埃尔,听说你已经喝过这里的红酒了,一会你少喝一点,我跟迪恩多喝一点,大家都是朋友,这样分配你应该没有意见吧?」莫里哀先发制人。 「当然我的朋友,一会我只要一杯就可以了,不过yuan这里还有其他的白酒,是华夏传统的酒,我就帮忙喝了就好,啤酒大家也可以分着喝,我也可以帮忙喝。」加布里埃尔很是老实道。 「我觉得你一个人喝肯定喝醉,这样不好,我也会帮忙的。」迪恩混了两年也不是白混的,立刻插话道。 「行,我很期待红酒。」莫里哀对于白酒倒是不感冒。 因此虽然知道两人抢着喝白酒也不在意,不过莫里哀显然是忘了之前鱼的教训,典型的好了伤疤忘了疼。 …… 第2088章 为所欲为 迪恩和加布里埃尔听到莫里哀的话默契地对视了一眼,然后心照不宣地移开目光。 在好吃的面前,朋友那肯定都是拿来坑的。 当然也有肝胆相照的朋友比如这边。 「小海,一会的东西分成三份,大家一起吃,知道吗?」郑家伟道。 「乌门檐今天已经吃了不少东西了,不能再多吃了。」周希一本正经道。 「说的好像我会抢你们的吃的一样,放心你们的份自己吃,但要是速度没我快那就没办法了。」乌海老神在在道。 比速度,他大乌海就没有怕过的,在大家友好磋商中,酒馆时间正式开始了。 知道大家心心念念的是什么,因此毛野和袁州改了上酒的先后顺序,先把醒酒套餐放到每一个人的面前,然后就是就是各项下酒菜,酒鬼花生和辣子,然后是巨型盘装的冷啖杯了。 真的是巨型盘,比起任何一个盘子都大,有点类似烤鱼店里,将烤鱼端出来的铁盘,装烤鱼的是铝铁,袁州这里的是瓷盘。 是系统特意给冷淡杯提供的盘子,雅致清新的浅绿色的盘子,很浅的绿色,让人在夏季一眼看到仿佛就有森林般的气息,很符合冷淡杯的身份。 「好浓烈的香味,这个滷水的味道真是太香了,就没闻过这么香的。」 「我闻到了辣椒的味道,难道真的有炒龙虾?」 「哈哈哈,有我最喜欢的毛豆的味道,真是太好了。」 「好多香料我都没有闻到过,我只能认出丁香和迷迭香的味道,华夏的香料真是博大精深。」 大家从盘子一出现就忍不住吞咽口水,主要是滷水的香味实在太霸道了,所有的人都坐不住了。 第891页 要不是看着袁州和毛野都端着盘子朝着这边走来,就想扑过去了。 袁州端着两盘朝着里面两张桌子走去,毛野端着一个盘子朝着剩下的一桌而去,一桌一盘十分公正。 等到盘子放到了桌子上,众人才看清楚里面的内容,没有像以前分格子装的盘子一样,盘里的冷啖杯一样占据一个位置,正中间一种,接着第二圈是三种围成一圈,最后第三圈是四种围成一圈,总共两圈,泾渭分明,并没有相互影响,当然也没有汤汁留下来。 占据盘子c位的是一只卤得油光水亮的大猪蹄,静静地卧在那里,浑然一体,除了外皮变得深色水亮,肉质也跟着颜色变深其他的似乎与生猪蹄没有什么区别。 「这是猪蹄?」莫里哀好奇地用筷子戳了戳。 然后本来一个整体的猪蹄就立刻土崩瓦解,骨肉分离,变成一块块的占据中间的位置。 莫里哀瞪大眼睛愣在那里,这是魔术了吧,难道刀工好就能这样为所欲为? 「这就是今晚的新菜冷啖杯,酒水一会就上来,各位请慢用。」袁州将菜放到桌上道。 「有什么问题可以找小毛或者是让她找我都行。」袁州想了想补充了一句。 「放心吧,袁老闆我们都有数,你去忙吧。」大家挥了挥手注意力都在冷淡杯上。 袁州见大家基本没什么事就对毛野说:「小毛你去上郫筒酒和啤酒,我去把趵突泉酒和红酒拿上来,一会你看着就行,我在二楼有事喊我一声就好。」 他是想要回去收拾行李的,还有请假条的事情还没有搞定得留点时间才行。 飞机是凌晨两点半的,等到酒馆时间过去,出发刚刚好。 「好的老闆。」毛野答道。 然后两人就开始分头准备酒水。 被袁州声音唤醒的几桌人这下子盯着冷啖杯的眼睛都能放光,当然理由各不相同就是。 「一个厨师强与不强,是看刀工、火候、摆盘、调味、对食材的认识等方面,袁主厨真是全方面的强大。」迪恩感慨道。 旁边加布里埃尔也是一脸贊同的表情,虽然刺激受着受着就习惯了,但是也不妨碍他惊嘆,好歹他也算是个全面的厨师。 对于其他厨师,刀工打不赢,我加布里埃尔我还可以比摆盘,比其他,但到袁州这里,还有什么好比的?六分投不是最好的结果。 「哎哟居然有我最喜欢的酥炸带鱼,这得尝尝味道才行。」周希一声惊呼。 手下动作奇快,比乌海的爪子都要快,直接上手拿了一块被搭成品字型的酥炸带鱼最上面的一块。 乌海则因为去拿筷子慢了一步选了自己喜欢的牛肉,而郑家伟别看平时斯斯文文的最喜欢的是滷鸭翅膀也捡了一个肥厚的。 酥炸带鱼,不知道袁州是怎么处理的,表面一层金黄的薄衣裹着里面的鱼肉,徐徐冒着一点点热气,显然是热的。 「嘶,有点烫。」周希迫不及待塞进嘴里,第一感觉就是有点烫嘴。 「咔擦」 直接咬开外面酥脆的薄衣,露出里面雪白的鱼肉,带着蛋液清香的薄衣与里面略带点咸味的鱼肉综合在一起,酥脆软嫩,咸香十足,下酒十足的棒。 正好毛野将郫筒酒端了上来,一人一小杯的量先倒上了,周希拿起就呷了一口,郫筒酒的甜味带出了嘴里余留的鱼肉的鲜甜,更是滋味美妙。 「一口酒,一口鱼,真是给个神仙也不做,这真是极致享受。」周希半眯着眼,脸上的表情带着幸福。 「配酒肯定是要大块的肉才行,这牛肉就刚刚好了。」乌海选的牛肉。 被袁州切成厚块,纹理清晰可见,不见一点汤汁,按理应该比较干燥才对,但是不然,一放进嘴里,乌海一咬软嫩的牛肉就被咬开了,肉汁一下子流了出来,带着卤香味的肉汁味道香浓,简直就是极品。 而郑家伟的鸭翅膀自然也是软糯鲜香,带着一点点辣意的鸭翅膀让人啃完一个还想一个,趁着大家注意力不在鸭翅膀上,直接连啃了三个,速度也是槓槓的。 莫里哀他们那桌最先吃的就是被刀工惊艷了的卤猪蹄。 说实话要不是这是袁州做的菜,莫里哀三人是不太想吃这些动物的手脚或者内脏之类的,毕竟法餐里面没有这些,他们不习惯吃。 迪恩和加布里埃尔还算好毕竟在华夏混了不短的日子早就已经被征服了,刚刚来的莫里哀就有点阴影了。 …… 第2089章 就吃一口 法国人烹饪文化中,不吃猪蹄,虽说现在有阿尔萨斯猪脚这道网红菜,但实际上也只是吃个新鲜,反正莫里哀从来不吃。 不过袁州的金字招牌还是十分管用的,莫里哀心想:「我就吃一块试试味道。」 莫里哀拿起筷子夹起一块带皮的肉放进嘴里,第一感觉是q弹的皮带着脆劲,牙齿一咬就断开了,细嚼几下,糯糯的皮和鲜嫩的肉混合在一起既糯又嫩,味道好极了。 「咦,我再吃一口。」 「原来猪蹄这么好吃。」 莫里哀继鱼的美味以后他又发现了一种好吃的美食那就是猪蹄了,莫里哀决定明天就点一些猪蹄做的菜来吃,这太少了。 何况还有另外两双筷子,一个大猪蹄除了骨头确实没有多少,因此莫里哀三人没几下就吃完了开始盯上其他的菜了。 第892页 李研一那一桌就比较和谐一点了。 周彰居和李研一对于冷啖杯的兴趣浓厚,一上来就盯上了,他们年纪大了打算先吃点素的打底。 素的袁州准备的是两冷两热,激胡豆和煮毛豆是热的,滷豆干和卤海带是凉的。 「没想到在这里还能看到激胡豆这道菜,真是期待。」周彰居略带感慨道。 激胡豆是川省的特色菜,以前平凡日子里打牙祭的菜,在清汤寡水的年代里,一碗激胡豆,可是大家最大的享受了。 而「激」则是一种新的烹饪方式,因此激胡豆的名字是带着食材和烹饪方式的结合体也算是少见了。 平常的激胡豆都是冷吃的,但是袁州端上来的却是热的,没错就是冉冉冒着白气的。 激胡豆原本是将炒好的胡豆放进调好的酱汁里面,一定要浸润至没有硬心才行,因此早就已经放凉了。 因此炒胡豆就是关键,考验的是火候的掌握。 对于袁州端上来的热的激胡豆,周彰居和李研一都很好奇。 用筷子夹了一颗形状饱满略带一点点黑色的胡豆,李研一放进嘴里,带着一点点热度的胡豆,用嘴轻轻一抿,皮就裂开了,露出里面香糯的果肉,咀嚼几下,韧韧的皮加上糯糯的肉,吃起来软韧醇厚,十分好吃。 袁州在调味的时候还加了一点薄荷和辣椒似乎还有一点点花椒的味道,清凉爽口的同时还夹杂着开胃的麻辣,很是独特的味道。 「用滚烫的酱汁来缩短浸泡的时间,不过却没有破坏酱汁独有的味道,火候的把握简直妙入毫巅,真是了不起。」周彰居开口贊了一句。 李研一也是一脸的满意笑着点头道:「确实是很有新意,不愧是小袁。」 跟他们一起来的胖子老何倒是没有盯着食物,虽然闻起来很香,但是在郫筒酒上来以后,这傢伙就不错眼珠地盯着酒了。 率先拎起酒壶就给自己的杯子里倒了一杯满满的,澄澈的酒液顺着壶嘴徐徐倒出来,一股子梨香更加浓郁了。 老何舔了舔唇,胖的只剩一条缝的眼睛里冒出十足的火光:「香,真是太香了,这酒绝对是极品,极品呀。」 显然是兴奋到极点了,老何迫不及待地放下酒壶,小心翼翼地端起酒杯往嘴里送,整个过程稳健极了,生怕一个不小心就把这么好的酒给洒了一滴,那简直就是再心痛不过的事情了。 微微抿上一口,圆润柔和的酒液顺着喉咙直达胃里,升起一股股暖意,留在嘴里的是淡淡的梨香,美妙极了。 「怎么样,老何,这次没白来吧?」李研一眯眼看了看老何沉醉的模样开口道。 他可是记得刚开始的时候这傢伙居然质疑小袁这里的酒可能不好,李研一是个记仇的,他自己可以对小店挑刺但是别人就不行! 「要是早知道蓉城有这么好的酒,怎么也得早点来才行,看来得琢磨着多呆在蓉城才行,这酒是真好呀!」老何实实在在道。 极品的郫筒酒圈粉什么的,一直都在小店里发生,老何的表现根本没有出乎李研一和周彰居的意料。 「早就让你来蓉城养老,你偏不听,现在后悔了吧。」周彰居直接补了一刀。 「嘿嘿嘿,放心现在知道了,肯定会多呆的,放心吧。」老何道。 就是说话他都没有将酒杯放下,可见其喜欢的程度了。 「还有其他的酒呢,你尝尝就知道错过了多少,袁老闆这里的都是极品,你喝都喝不过来,当然唯一的缺点就是有点少。」说着周彰居呷了一口啤酒。 周彰居最喜欢的就是店里的啤酒了,味道超棒,没有一般啤酒的苦涩滋味,喝到最后口腔里遗留的是淡淡的小麦的气息。 「看来这个酒也很好喝了。」老何两眼放光地看着趵突泉酒的小瓶子。 胖手已经伸了出去,打算喝点了。 一边心心念念的红酒终于上来的莫里哀一群人也是兴奋不已。 早就醒好的红酒倒上一杯,杯子缓缓旋转,红色酒液顺着晶莹透明的杯子慢慢滑落,场景美极了。 「这杯子都是极品,闻着这酒的味道就知道很好喝,yuan这里的红酒真是极品,比起我之前在红酒品鑑大会喝过的还要好。」莫里哀眼里带着激动。 「yuan这里的都是好东西,顶尖的东西,不可能有差的。」迪恩偷摸着喝着爽口的郫筒酒,一边很是认真道。 至于加布里埃尔则是在毛野的指导下去摘荷叶了,他打算尝试一下碧筒饮,才上没多久的酒,他还没有喝过呢,反正红酒有一瓶,莫里哀就是倒进胃里也要一点时间的。 这边酒馆大家对于冷淡杯和酒都是十分满意的,另外一边袁州已经开始在收拾东西了。 是出去上香祈福的,袁州带的东西不多,就带了一个小箱子,两套换洗衣服就行了。 东西不多,袁州早就收拾好了,他现在忙的是请假条的事情。 打开万年历看了看,本来还担心没有什么节假日可以请假的,但是一眼看过去基本都是节日。 「这么多节日只休四天肯定是没有问题的。」袁州再次肯定自己的想法。 将a4纸拿了出来,摸出笔对着万年历就开始写请假条【鑑于四月节假日众多,包括世界卫生日,耶稣受难日,国际儿童图书日,浴佛节,世界地球日,世界读书日等等一系列重大节日,本人决定提前过节,特此请假四天,望各位周悉!】 第893页 最后还加上了最终解释权归厨神小店所有字样,袁州从头到尾看了三遍觉得没问题以后就放到了一边,开始打电话给殷雅说明情况,要出门必须得跟媳妇交代一声。 …… 第2090章 噩梦 三个寺庙,两个佛教寺庙,一个是清真寺庙,远不说主要不方便,姑苏没有机场,神都机场跟好多机场都不相通,没有直达的飞机,定出行计划的时候还是颇费了一番心思的。 「小雅你放心,我这次出去是有些急了,但的确是有点急事,几天就回来,请假条写好了,不用你帮忙,没我送晚餐,一定不能因为加班就忘记吃东西,锻鍊也不要落下。」袁州慢条斯理地讲着,顺便最后确定行李箱的物品。 这次是半夜三更打电话突然说走,关于这点是袁州疏忽了,忘记提前给殷雅说,只顾着制订行程。 说起来也算是一场说走就走的旅程,时间卡得很紧,头天确定第二天就走,确实很着急。 殷雅有些不放心也是正常,所以袁州耐心的解释。 「那你自己路上注意安全,到了告诉我一声。」殷雅嘱咐,并道:「放心,我会照顾好自己。」 「呼,可以趁这几天减减肥。」殷雅心里这样想。 其实她早就下定决心要减肥,但袁州让殷雅认识一个真理:在美食面前,减肥的决心一文不值! 「我知道了,放心吧小雅,对了米饭母子三个我就交给你了哈,吃的东西我已经放在厨房,到时候你给它们煮一下就好,已经分好了,每一顿也都有标註的。」袁州想起米饭话就多了一点。 袁州道:「这次三、四天不见面,所以我也给你备了点小零食,放在二楼冰箱保鲜室里的一个小盒子里,记得要取。」 「知道了。」殷雅很是干脆道。 至于刚刚才在心里立下的g,可以假装不存在,反正这种情况已经很多次了,殷雅表示她都习惯了。 要不是任务有时间限制,袁州不会在这个时候出门的,面条和米汤还没有满月,需要精心照顾才可以,幸好有殷雅看着。 那边殷雅答应的很快,两人再次聊了起来,一到分别的时候感觉总有好多话想说,最后还是殷雅看着时间不早了才挂了电话。 刚好喊的车子已经来了,袁州拿着行李下了楼,从后门出去。 「咕啦,咕啦」 行李箱和道路摩擦发出清脆的声音,在寂静的夜里听得十分真切,还好是后门这里,离着桃溪路前街有段距离。 「师傅行李麻烦放一下,等我五分钟,我马上就来。」袁州将行李箱递给司机师傅,拿着请假条打算去前门贴一下。 「好的,请快一点。」司机师傅是个五十多岁的男人,很是精神,即使现在已经是半夜了还是很干练的样子。 寂静的街道上,已经没有行人了,现在除了挂在每一家店门口的红灯笼还亮着以外就没有别的灯光了。 隐隐绰绰的看不太真切,不过袁州视力很好,看得很清楚,踩着一地月光,很快就到了店门口。 袁州动作熟练,很快就将请假条贴在了老位置,然后立刻转身大踏步离开,速度是越走越快,很快车子已经近在眼前了。 「啪嗒」关上车门,催促师傅开车,一气呵成,都没有用几分钟的时间,速度极快,袁州也是不想让司机师傅等太久。 「呼……」袁州呼出一口浊气,做完一件大事,感觉还挺好。 歇了一会袁州才掏出手机分别给苏若燕和毛野发信息说明带薪休假的事情,之前他一直没有说,在车上了才通知的。 苏若燕和毛野都飞快回复以后,顺便关心了一下老闆的去向,表明到时候会按时回来上班就算是搞定了。 「我的妈,吓死我了,吓死我了。」睡着的乌兽,突然从梦中惊醒,做了噩梦。 「我居然梦见了袁州突然跑出去玩了,要请假两天,我的天为什么会有这种噩梦。」 乌海起床洗了一帕脸,然后打开手机在所有群里都瞅了瞅,没有异常,小酒馆的群里还在讨论下酒菜的事,立刻觉得心安了。 「睡了睡了。」乌海倒头继续睡,三秒后进入梦乡。 另一边夜半三更,车子比起白天要少很多,即使是往机场的方向也没有很多的车子,没有堵车烦恼,一路顺畅就到了机场。 取了登机牌,因为行李箱小,袁州不打算託运。 袁州卡着时间出发的,到了没有等多久就要开始登机了,一番折腾后,等到坐上飞机的时候已经是不早了。 先是掏出手机给殷雅报了平安说是已经登上飞机以后,袁州就开始闭目养神。 「从蓉城到温陵时间需要三个多小时,到了那边大概是六点左右,先吃个早餐,然后坐车过去,旅途指南上说是八点开始可以参观,应该时间差不多,我买了中午到魔都的票,应该是够时间的。」袁州眼睛闭着,脑子却在转着。 袁州习惯做任何事情都做好几个计划,这样不会出现什么问题。 他是打算早上在清净寺祈祷完就直飞魔都,再坐高铁去苏州,在苏州逗留一晚,第二天寒山寺上完香以后,就飞往神都那边,不过因为没有直达的,要在商都转机,花费的时间较多,但第二天再去白马寺是没有问题的。 空闲时间再去神都找寻一下当地的美食,需要花费一天时间,四天刚刚好,没有多余的时间。 第894页 至于泉州,之前跟着麻先生稍微了解过的地方,不用花时间了解当地美食,袁州对于魔都的本帮菜和本土西餐也有兴趣,如此算算总是感觉时间不太够的样子。 「只能先走马观花看看情况了,到时候可以另外花时间再去探寻,也可以把小雅一起带上。」袁州的计划做得很是完美。 「亲爱的旅客同志们,我们的飞机即将起飞,请关闭……」空姐甜美的声音从广播里传了出来,预示着飞机就要起飞了。 袁州感觉到一阵颠簸,知道飞机已经开始滑行,立刻掏出手机直接将手机关机以后,就打算睡一会,今晚大概也就是在飞机上还能睡几个小时了。 「哗,轰」 飞机慢慢飞高,先是低空滑翔,随后慢慢升空,逐渐离开万家灯火的蓉城,很快就消失在蓉城的上空。 寂静的夜里,大家都慢慢沉入香甜的睡梦中,完全不知道第二天会发生什么样的事情。 …… 第2091章 大手牵小手 「滴滴答答」 半夜的蓉城开始下起雨来了,刚开始不是很大,只是淅淅沥沥的小雨,但是慢慢地颳起一阵大风。 「呼啦,呼啦」 大树的叶子被风吹得凌乱不堪,很多叶子在大风的作用下「扑棱,扑棱」往下掉。 「下了雨,还真有点凉。」莫里哀感觉呼出去的气都是带着白气的。 早上定的六点半的闹钟,闹钟一响,莫里哀就从床上爬了起来,昨天不管是冷啖杯还是红酒都惊艷到了他,甚至是昨天只喝到的一点点白酒都十分顺口,喝进嘴里绵软醇厚,一点也不像莫里哀印象中的辛辣刺激。 但是加起来他就喝了一小杯,虽然当时就有想把一个小时之前那个慷慨大方的自己打死的冲动,但是自己说的话只能自己咽下去。 因此今天莫里哀早早起床,一个是赶去吃早餐,一个就是去抽奖了,而且他不打算叫迪恩一起了。 至于迪恩昨晚说要叫他的,莫里哀表示酒喝太多,脑子太混了,没记住。 「今天我要吃大手拉小手,华夏的菜名也真有意思。」要吃猪蹄莫里哀是回去做了功课,查询到了一道有意思的猪蹄菜。 大手牵小手,也就是鲁菜中的猪蹄焖鸡爪,厨神小店有这道菜。 快速收拾好自己以后,莫里哀就朝着厨神小店进发了。 就在袁州正在机场吃早餐的时候,莫里哀杀向了桃溪路。 「踏踏踏踏」 路上还是有点湿润,但是并不影响莫里哀轻快的步伐,只要一想到一会有好吃的各种他不知道的华夏早餐,心情就十分地好,甚至还悠哉地哼起了法国的乡间小调。 「天亮了,我总觉得有人要抢我的位置。」 就在莫里哀越来越接近厨神小店的时候,乌海醒了过来:「昨天的噩梦真是吓死我了,今天必须多吃点慰劳我自己。」 「是有人想抢我的位置。」乌海立刻鲤鱼打挺翻身爬了起来,套了一件衣服就朝着滑滑梯这里而来,看到了慢悠悠来的莫里哀。 其实现在距离乌海平常排队的时间还要早上十分钟,因为周希还没有到,正在赶来的途中。 「哗哗哗」 乌海的速度贼快,从起床到滑滑梯下去整个过程用时极短,不过是一分钟他人就已经站到了小店门口。 倒是莫里哀本来在兴沖沖赶路,被突然冲出来的人差点没吓一跳,倒是没有什么第一被抢的意识,对于他来说只要能够抽到奖,吃到早餐就是好事了。 乌海认真瞅了一眼想抢自己第一的人的面容,发现是个外国人,不认识以后,就回过头站着打算排队等吃饭,然后就看到了熟悉的白色。 「啊!!」 乌海一声高亢地惨叫,惊飞旁边街道树上的小鸟,纷纷「扑棱,扑棱」扇着翅膀飞走了。 已被雨水打湿的请假条,上面请假的天数和理由还是清晰可见的,乌海简直生无可恋。 「我还有一瓶蓝莓酱,一瓶樱桃酱,四天,一天吃一瓶肯定是不够的,那就只能一天吃半瓶了。」乌海自闭地半蹲在地上,然后嘴上开始嘀咕。 作为一只成熟的乌兽,已经学会屯粮了,就是为了在袁州请假的日子里不要饿死。 当然他囤的根本不是自己的粮,而是周希和郑家伟友情贊助的,他自己的份额拿到手就吃完了。 「?」莫里哀就站在乌海后面被他吓得够呛,一脸的懵逼,完全不知道发生了什么事情。 几步上前,就看到一张白纸上写了一些字,但是完全不知道写的是什么,上面都是一串的华夏字,莫里哀表示一个都不认识。 「乌,请问发生了什么事情?」莫里哀朝乌海问道。 「哦,袁州请假了,四天。」乌海很是没有感情地回道。 「哦,请假呀,什么,请假!」莫里哀本来在点的头怎么都点不下去。 说好的第二天来吃大手拉小手,现在请假了吃个屁! 垂头丧气的,莫里哀都不知道怎么办好了,于是学着乌海的姿势蹲在原地打算缓缓。 老远周希来的时候就看到蹲在门口的两坨,一下子就猜到了发生了什么事情,多半是袁老闆请假了,果不其然到了面前就看到了熟悉的请假条。 随着周希的到来,其他的食客也慢悠悠地来了,然后就看到了一排蹲着的三个,接着就是迎接噩耗。 第895页 「我就说最近袁老闆怎么上新的速度这么快,又是酒,又是菜的,原来在这里等着的。」 「话说这些节日袁老闆是怎么知道的,真是要不是写出来我都不知道还有这些节日。」 「也不知道袁老闆有什么事,居然要请假这么久。」 「看来又是可以多多丰富荷包的时候,等到袁老闆回来就可以多吃一盘菜了。」 大家反应都还比较习惯,一开始看到袁州请假还会觉得夭寿了,现在包括乌海都是先惊后淡定,盘算着没有小店的几天怎么过,当然不想袁州请假的心都是同样的。 殷雅早上提早了一点过来给米饭三个餵饭,然后去二楼看了看袁州留下的零食。 冰箱上面保鲜室放着一个半透明的储物盒,模模糊糊的看不清里面是什么,只能看出装得满满当当的。 打开——卤猪蹄、滷鸡爪、滷牛肉。 「这是零食??」想要垂死挣扎减减肥的殷雅呆了。 这边小店还算和谐,而另一边袁州在吃了一碗温陵的特色早餐面线糊配油条以后就朝着清净寺的方向而去了。 因为中午就要离开,袁州并没有带着行李箱,将行李寄存在了机场,轻装出行的。 早就已经查好路线了,袁州吃了早餐,打了一辆车就直奔清净寺而去,司机是个三十多岁,脸膛黑红的男子,很是健谈。 听到袁州说是去清净寺,立刻就将清净寺的各种典故张口就来,说得很热闹,车也开得很稳。 司机师傅讲的十分有趣,袁州听得也很兴起。 「客人可以去看看这个新修的礼堂,那可是国王捐款修建的,样子很是漂亮,客人去看了绝对不会亏的。」师傅的普通话里有着浓重的闽南腔,幸好还是比较好懂。 「我一定会去看的,谢谢。」袁州道谢。 「对了客人,清净寺是清真寺,是不接受上香的,客人要注意。」司机师傅眼看着目的地要到了赶紧提醒最后一句。 不少人不知道这些规矩,因此温陵的很多司机都会提醒一下游客以免造成误会。 …… 第2092章 厨师的自我修养 以袁州的眼力能够看到一片带着绿色的整齐砌成的石状建筑,远远看过去,建筑极其高。 走近了才知道大门跟传统的伊斯兰教的寺庙相同,用的辉绿岩条石砌筑,分外、中、内三重。 除了第三重为砖砌圆顶,第一、二重皆为青石作圆形穹顶拱门,有着和华夏古建筑的「藻井」相类似的石构图案。 第一尖拱大门穹顶正中衔接外层,倒悬一朵雕刻精緻的辉绿岩莲花。以此垂莲为中心,砌嵌成放射状,由上端沿外层各侧延伸,有如蜘蛛网状拱形宝盖。 除了任务以外,袁州和清真寺庙唯一联繫的地方或许就是,未来可能获得土耳其菜系了。 土耳其作为世界三大菜系之一,着名的清真菜系其实是土耳其菜的一个分类。 「也不知道什么时候才能接触土耳其菜系。」袁州一边参观一边自言自语。 要说真是厨师的习惯改不了,连参观个庙宇都能联想到吃。 「跟我记忆中的寺庙完全不同。」袁州仔细看了看那些跟蝌蚪一样的文字发现并看不懂。 袁州转了转,还是找到了祈福的地方,这时已有不少人。 「厨神系统大人最好,厨神系统大人助宿主成为厨神。」袁州默念。 在袁州默念完,系统突然冒泡,现字:「好的。」 「可以,小系统很会抓机会。」袁州道。 参观了导览图上提及的其他的主要景点,还有司机师傅好心的安利,比如奉天坛以及一座精雕的宋代「出水莲花」石香炉。 香炉确实很漂亮,栩栩如生就像是真的出水芙蓉一样。 当然这个香炉并不是拿来上香用的,而是伊斯兰教教徒做礼拜的时候,用来焚烧檀香等来调节空气用的。 说是祈福,加上四处闲逛的时间,袁州也只不过花了一个小时。 「系统清净寺这边算是完成了吧?」袁州打算离开了,不过走之前还是要确认一下的。 「恭喜宿主大人完成清净寺祈福小任务。」系统及时现字。 完美,开门就很顺利,而且比计划中还要快。 既然已完成任务,袁州就没有必要呆在这,掏出手机看了看发现十点的时候有一班飞机是飞往魔都的,因此果断将机票改签以后朝着机场进发。 经过一系列的取票登机等程序,袁州终于顺利坐上了飞往魔都的飞机。 上次和麻先生坐飞机延迟了,这次飞机准点起飞,预计飞行时间一个小时二十分钟,时间不长,虽然昨晚并没有睡几个小时,袁州还是觉得比较精神的。 「魔都是沪菜的发源地,但魔都又是重要的国际化都市,不光是文化各方面都有其独特性,尤其饮食文化内容洋洋大观,举凡大菜、点心、小吃和零食等无所不包,花样又多,加上华洋杂处的环境,西餐也是独具特色,要想吃到本地的美味也不容易。」袁州心里思考着。 上次在封刀宴时遇上的浙菜名厨曾经委婉提过沪菜的现状,其实也是沪菜是集合了浙菜,苏菜,淮扬菜等地的特色,五味杂陈,已失去了其纯粹性。 很多大厨虽然隶属不同的菜系,但是对于整个饮食文化的发展还是十分关切的,不然之前的四大御厨传人也不会干脆就加入华夏名厨联合会。 第896页 其中固然有袁州的原因甚至是占了大半,也不乏想要给华夏饮食做点贡献的想法。 「老正兴饭店应该还可以看一看目前沪菜的现状。」袁州很快就定好了一会的目的地就开始闭目养神。 飞行时间不长,一晃眼袁州就感觉到了飞机开始下降的颠簸感。 一天之内上下两趟飞机,袁州也算是当上「空中飞人」。 出机场拦车去目的地一气呵成,看着车窗外的车水马龙,袁州已坐在开往市区方向的车里。 「跟蓉城差别好大,人来人往感觉生活节奏真快。」袁州道。 从机场出来时已经是将近12点了,也不是太饿,因此袁州打算先去酒店然后再去饭店。 他定的酒店就在饭店不远的地方,这样方便就餐。 不过路上花费的时间还是比较多的,一小时的车程,就这司机师傅还在庆幸没有遇上堵车,否则就不好说了。 办理入住放好行李以后,袁州就出门打算找找他想要去的饭店。 店倒是很好找,跟其他的饭店不太一样,黑色的金字招牌,类似木质的大门结构,门口还有两座小狮子,很是显眼。 此时早就已经过了饭点了,袁州进去的时候只有两桌人在了不知道是刚来还是已经吃了一会了,桌子上还摆的比较满。 「客人,几位啦?」一个清亮带着点点软糯腔调的声音响起,是个扎着马尾辫的姑娘。 「一位。」袁州道。 「这边请。」姑娘将袁州带到一张干净的桌子边坐下,就开始给他倒茶水。 类似八仙桌的木制桌子跟板凳,与整体的氛围还是很相配的,里面还有些山水字画,袁州没有研究过倒是不知道真假,但是地方看起来十分雅致,墙角还有一个大缸,应该是养了睡莲或者金鱼之类的,隐隐有水划动的声音。 「客人想吃什么菜啦?」姑娘将茶水倒好以后就问道。 「青鱼秃肺,草头圈子,油爆河虾。」袁州直接说出这里的几个招牌菜。 「好的,客人请稍等。」姑娘很是认真的记录了下来。 大概是因为没有多少客人的缘故,袁州点的菜,很快就上来了,先上来的自然是做法最简单的油爆河虾。 这道菜浙菜这些也有,魔都邻水,自然随时都有新鲜的河虾吃。 「哒」 姑娘将菜盘子放到桌子上留下一句「请慢用」就离开了。 装河虾的是一个花盘子,白底蓝花,细小的花纹一圈一圈的仿佛波浪一样,通红中带着点点翠绿的大虾重叠在盘子里,看起来十分干爽。 这道菜唯一看得见的配菜应该就是这些翠绿的葱花了,大概是被油裹了一下看起来跟虾一样的油亮。 「看上去还不错。」袁州心情不错地看着红亮的大虾。 用筷子夹起一只大虾放进嘴里,「咔擦」咬碎的是被油酥脆的虾壳,咬进去以后才是嫩嫩的虾肉。 …… 第2093章 声望摆在这里 「咔擦,咔擦」 一只接着一只河虾,袁州吃的很快,一盘的量其实不多,很快就见了底,盘底还算干净,只有一点点黑色的汤汁和油渍,也是做到了盘内不留滷汁的规矩。 「油爆河虾最重要的就是火候了,味道咸甜可口,还算可以,但比我想像中差了些。」袁州摸出一个笔记本将自己的感悟记在上面。 「我感觉差在什么地方呢?」袁州皱眉冥思。 虽然系统目前还没有沪菜奖励,但沪菜和苏菜有一定联繫,加上袁州目前的厨艺,想要得出其中的优缺点简直不要太容易。 没思考多久,袁州就想到了,记在自己本子上。 这次袁州主要是想吃青鱼秃肺这道菜,发明这道菜的人正是老正兴。 现在根本不是冬季青鱼最为肥美的时候,估计味道是大打折扣也不一定。 所谓的青鱼秃肺,其实是青鱼鱼肝而已,这道菜的出现也是巧合。 青鱼在沪菜的使用中还是很广泛的,当时的魔都,很多饭店摊贩都会卖青鱼制作的东西,而鱼肝也被人注意到。 一条鱼的鱼肝只有那么一点,如果要做一盘菜需要的鱼数目不在少数,至少十五条以上。 一股很是鲜香的滋味传来,服务员端了雪白的盘子过来,香味就是从盘子里冒出来的。 袁州知道他期待的菜来了,果然姑娘端着盘子放到了袁州面前的桌子上说了一句:「青鱼秃肺,请客人慢慢品尝。」 说完手脚利落地收起空的盘子,添加了茶水就安静地离开了。 金黄色的一块块,呈卵形,除了偶尔掉落一点点其他的看起来都很完整,算是整块不碎。 「是翻炒时,动作太慢,还有锅子架的角度不对,导致有点散,但整体还好。」袁州仔细观察了一下才拿起筷子尝了尝。 入口非常嫩,比起嫩豆腐来还有过之,不用牙齿咬,只是接触到温热的口腔,那么嘴巴一抿,直接就散了,肥美的滋味就嘴里散开,丰腴的口感让人觉得很是新鲜,但是一点也不腻口。 袁州的原则是把点的菜都要吃完,每吃完一道菜,就在旁边的小本本上记录下来自己的感受以及菜的优缺点,可以改进的地方,当然也没有太张扬,低调行事。 青鱼秃肺品尝完就轮到了草头圈子。 第897页 其实要说这三道菜,最亮眼色泽最分明的肯定要数这个草头圈子了。 照样是细腻的白瓷盘子,雪白的色泽显得铺在盘底的一层绿色格外显眼,加上绿色上面卧着的一圈圈浓油赤酱的圈子,一层层的色彩很是分明。 草头是魔都的方言,学名就是苜蓿,苜蓿菜是碧绿的颜色,加上肥厚软糯的圈子猪大肠,可谓是清淡和肥腻的组合。 袁州吃得十分满意,结帐准备离开,起身听到了有人打招呼。 「请问是袁主厨吗?」 是一道男声,袁州扭头一瞧是位四十多岁的中年男子,有点眼熟,应该是有过碰面,但尴尬在于袁州想不起男子叫什么了。 袁州只能回答:「我是袁州。」 「我是谷勛,上次见面是在高沟会时。」男子主动报上名字,以及把见面地点也说上了。 袁州回忆起了,谷勛是沪菜名厨,他在高沟会提出的问题是,「菜系如何才能更突出自己的特点」。 「谷主厨也来这边吃饭?」袁州想起来马上打了招呼。 「嗯,我经常会过来吃。」谷勛道:「袁主厨来魔都应该告诉我们一声,我们也好安排接风宴。」 「因为只是暂时停留。」袁州解释。 「知道了。」谷勛一副我懂的样子,然后道:「那就不打扰袁主厨了,不过袁主厨下次到魔都,有时间一定要告知我,我尽地主之谊。」 谷勛年龄虽说比袁州大,但对袁州却非常尊敬,这就是袁州在厨师圈的声望。 寒暄两句后,袁州回到酒店,将刚刚记录的小本子拿出来梳理了一遍,本帮菜还是缺少一个领头人。 因为并不在魔都呆多久,所以也没有告知申敏,毕竟这日子也不是星期六星期天,申敏应当还在工作。 预定了傍晚坐高铁去姑苏的,因此袁州开的钟点房,吃完饭小憩片刻就该出发了。 魔都到姑苏坐高铁很快,几乎是袁州在脑子想了会阴晴圆缺,就听到广播说要下车了。 第二天要去寒山寺,袁州所选的酒店距离寺庙不是很远,等到到了酒店时间也不早了。 为了明天精神充沛,袁州破天荒早早跟殷雅聊了一会就入睡了,比起平常要早上不少。 「姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船」,可以说是这首诗成全了寒山寺,也可以说寒山寺成全了张继,袁州倒是觉得是诗人遇美景,互相成全。 寒山寺有许多的历史古蹟,也有许多的碑刻,残碑,占地面积也是极广,至少比起清净寺大很多。 鳞次栉比,黄墙飞檐,古韵十足,寺内古树参天,幽静肃穆,很有一番韵味。 「真是大寺庙。」袁州道。 为了早点来上香,袁州起的还是非常早的,按照平时锻鍊的时间起来,没有锻鍊吃了一些特色早点,就步行过来。 袁州知道网络上很出名的「寒山问拾得」,这两位高僧就是出自寒山寺。 袁州别的不熟,但是对这几句话还是十分熟悉的,千古流传不做假。 古木森森,清幽庄严,袁州漫步其中感觉十分舒服,不过完成系统的任务还是很重要的事情,因此第一时间去的就是大殿的方向。 祈了福,袁州还参观了一下寒山拾得的画像,然后绕着寺院看了大多数地方才离开,这一耽搁就是到了中午。 订好的机票是下午的,吃个午饭的时间还是有。 袁州来姑苏的事也没有告诉记名字子王明捷他们,来办的是私事,不想麻烦别人。 但到姑苏也不能不吃一些姑苏的名菜就回去,作为苏菜协会的理事还是需要了解一下这里的厨师水平的。 袁州专门找了一家有名的店,点了几道名菜,包括雪花蟹斗以及肥肺汤还有酱方。 火候,刀工,以及配菜都考虑到位了,然而袁州不知道的是,他一进店就被人认出来了。 …… 第2094章 紧张和无助 郭江是清远小筑的主厨,清远小筑在姑苏范围也是有名的饭店。这个有名也分为内外,在业界内被誉为四少杰。 也就是厨艺四大青年杰出厨师,备註一句王明捷是四少杰之首。 在外,清远小筑是很多网红在姑苏打卡的必备之地。 他原本的偶像是苏菜大师王怀,然后是王明捷,最后变成了袁州。 作为年轻一辈的领航人,甚至是老一辈厨艺大师交口称赞,很多青年中年一代厨师都把袁州作为偶像,新东方出上千万邀请袁州作为名誉校长,但袁州拒绝了。 袁州拒绝的理由,还上了热点,「我现在没有时间在学校上课,所以如果有学生因为[袁州],来报名入校,我不能上课,我认为这是一种辜负」。 说这么多就是想说郭江虽已将近四十岁了,但对于袁州那是打心眼里崇拜的。 他最大的梦想是有朝一日能够成为袁主厨的记名弟子……之前记名弟子大赛,很遗憾郭江只得了第四。 言归正传,不少厨师都有在烹饪前从后厨出来,然后巡视一遍,很显然的是郭江也有这个习惯。 清远小筑的整体很符合世人对于姑苏的印象,很多木质结构,桌子,博古架,屏风,甚至窗户都是雕花的木窗。 至于店内的装潢,看天花板上挂着的几幅画,隐隐约约就可见是模仿厨神小店的风格。 第898页 当然这里的画自然不是乌海之作,除了厨神小店没有人如此壕无人性。 「这里茶花搬到那里去,将地面扫一下,那边的桌子的桌布不太对,你找人看看重新摆摆。」郭江一边逛一边提自己的意见。 后面的大堂经理跟着,随着郭江的话立刻吩咐人去调整,这样的场景每天都会上演,大家已经很习惯了。 「除了清洁要做好,我们还要保证看起来舒服,我们自己看起来舒服了,客人也会觉得舒服,让食客舒服,才能更好的享受我做的菜,这是对食客的负责。」郭江道。 「叮铃」食客进来,门上的铃铛会响起。 然后郭江打眼一看,立刻脸色剧变,然后条件反射藏到了后面小院里去了。 「嗯?」袁州进来时,感觉到有人看他,但是进饭店没人,后来就没在意,毕竟帅哥出门,被人围观也是很正常的,找了个靠窗的位置。 袁州坐下后,稍微翻了一下菜单,点了三个姑苏有名的菜,很是从容。 躲回后院的郭江开始碎碎念。 「是袁主厨吧,应该是吧。」 「袁主厨为什么会来姑苏?最近姑苏也没有什么大型的厨艺活动啊,应该是请不动袁主厨的大驾。」郭江当然知道袁州作息极其规律,若没有必要的事是风雨无阻的开店。 冥思苦想的郭江突然想到了一种可能。 「该不会是……」 「该不会是为了来看我有没有资格获奖?!」 郭江所说的获奖,自然是出名的袁食网上,「袁州个人最期待厨师」奖。 「袁主厨不会是专门为了考察我的厨艺吧?」 「我本来预计三年以后,能够达到袁主厨要求的标准,现在……」 「怎么办,袁主厨这么忙,抽空过来我不能辜负袁主厨。」 郭江跟个没头苍蝇一样在原地乱转,早已经六神无主,语无伦次了,完全不知道自己在说些什么。 「郭主厨你怎么了?」大堂经理看着郭江感觉都魔障了。 「小声点?」郭江终于在经理的声音提示下恢复了一些理智。 「现在想这么多已经没有用了,只能全力以赴跟平常一样做出让自己满意的菜来就可以了,尽力就好。」郭江深吸一口气,缓缓在心底给自己打气。 反覆几次以后,郭江终于镇定了下来,当然眼睛是不敢多看袁州一眼了,虽然很怂,但是还算有用。 转身想要吩咐大厅经理亲自去招待袁州,张了张嘴,却没有开口,「既然袁主厨没有大张旗鼓,只是低调而来,肯定是不想暴露身份,我要是特意吩咐,反而不好。」 郭江重拾斗志地向着厨房的方向而去,打算拿出十二分热情做菜,当然不止是袁州的菜,其他客人的菜也都要如此。 「只要是来店里吃饭的都是我的食客,我偶像的话肯定是有道理的。」郭江边走边给自己鼓劲。 大堂经理莫名其妙地看着变得十分奇怪的主厨,有点摸不着头脑,不过想了想没想出个所以然来,看着又进来了一些客人,就抛到一边,投入工作中去了。 袁州坐在位置上喝着饭店特意提供的花茶,本来就是从寺庙出来的,这时候更是感觉到少有的宁静祥和。 「这里的环境还是不错的,小店就是太小了,不过还是很舒服的。」袁州觉得很是惬意。 隐隐约约还有「叮叮咚咚」的琴声,应该是安排有人弹琴的,不过袁州环视了一下确实没有看到在哪里。 不是什么重要的事情,没有看到,也就随意作罢了。 没有等多久,作为第一个进店的客人,菜就来了,第一个上来的就是雪花蟹斗。 雪花蟹斗其实严格来说是一道小吃,而且是一道需要现吃现做的美味小吃,里面的蟹粉是被大吃货袁枚都盛赞过的,可想而知味道肯定是极不错的。 端上来的盘子泛着一点点浅蓝,仿佛干净的天空一样,盘子里雪白的一片似乎是洁白的云朵一般,形状肆意,没有规则,但是恰到好处地笼罩着整个蟹壳。 「蒸的时候火候把握得不错。」袁州还算满意雪花蟹斗的外形。 雪白的上面还有一点点精巧的红色,袁州眼力好,一看就看到被切成了一个个小星星形状的熟火腿,刀工略微有点粗糙,袁州是不太满意的,但是这样的小店能够有这种水准还是很不错的了。 仔细一看就会发现红色下面还垫着一点点绿色那是香菜末的影子,红白绿蓝,加上橘黄的蟹壳,色彩鲜艷夺目,让人觉得赏心悦目。 观察好了外形以及摆盘,袁州拿起筷子夹起一个蟹斗送往嘴边,上面白色的蛋清颤颤巍巍的,似乎随时都会掉下来一样。 不过虽然摇晃得厉害,但是并没有掉下来,可见袁州并没有夸奖错,火候把握得确实很到位。 …… 第2095章 祈福任务完成 咬上一口,蛋清细滑,带着一点点凝胶的感觉,但是十分的嫩,没有属于蛋清的腥鲜气味,带着一点点独有的鸡蛋甜味,味道很是不错。 第二口咬到火腿,本来鲜甜的蛋清加上咸香的火腿,肉质丰腴的口感加上蛋清细緻滑嫩,滋味美妙。 还有一点点香菜的馨香,以及接近底层以后的蟹粉,属于蟹的鲜嫩香甜的口感,加上咸蛋黄的细腻滋味,让人觉得口味大开。 第899页 一不小心咬到蟹壳,蟹壳「嘎嘣」就碎了,很是酥脆。 「蟹壳也是处理过,应该是用蟹壳和蟹脚那些同煮过的,带着蟹肉的鲜甜滋味,还有独属于河鲜的鲜味,这个创新还算不错。」袁州觉得这个雪花蟹斗还是不错的。 肥肺汤跟之前在魔都吃的青鱼秃肺有点类似,都用鱼的肝以及其他食材烹饪,但两个菜的口味倒是决然不同,青鱼秃肺咸鲜甜口,味道厚重,而肥肺汤清新淡雅,至于重口的酱方滋味醇香,满口馨香,吃过以后,袁州对于此次菜品的优缺点已经瞭然于心了。 这边袁州仔细品尝着菜的优缺点还时不时地记录一下自己的感受,那边郭江就是全神贯注地做菜了。 「呼……终于做好了。」郭江憋着气将袁州点的菜做好了以后,不管身后学徒的眼光,抹了抹额头的汗水,大出了一口气。 「要不要出去看看?」郭江有点想要看看袁州对于他菜的评价,但最终还是没出去。 「尽人事,安天命,我已经尽最大努力拿出了我的厨艺,剩下的事就不该我管。」 郭江压制住心底的蠢蠢欲动,继续做其他客人的菜。 而袁州将菜吃完,就利索地离开,时间已不早,是收拾行李前往萧山机场的时候了。 也是来了姑苏以后才发现离这里不远的临安,有直飞神都的飞机,不用到商都去转,而姑苏到临安的动车只需要一个半小时,时间还是不算长的,当即袁州就改变了行程。 计划跟不上变化。 在临安萧山机场坐上飞机以后,袁州才吐出一口浊气:「总算是只剩下最后一个地方了,这空中飞人着实不是普通人干的活。」 虽然来去是头等舱,高铁也是商务座,但坐久了是真累。 从萧山到神都大约两个小时的行程不远不近的,袁州可以好好休息一下。 「要不是现在牡丹基本没有多少了,倒是可以带小雅去看看牡丹也是好的。」袁州有点小遗憾。 「最是牡丹真国色,花开时节动京城。」想想就觉得是极其漂亮的场景。 今年不行,明年应该可以,因为平时繁忙很少有机会带着殷雅去其他地方游玩,袁州一直觉得有点亏欠殷雅的。 袁州在飞机上打了个盹的时间,已到神都了,不愧是以前的都城,看起来还不错。 「第一座官办寺庙具体是个什么情况。」袁州还是有点好奇的。 跟野生的清净寺和寒山寺不同,白马寺载誉颇多,袁州自然是兴趣浓厚了。 现在已接近晚上,到了酒店整理好行李,袁州就出去找自己预定想要吃的饭店。 「读万卷书行万里路」这句话不管是放在哪个行业都是有用的。 这边袁州忙碌着找吃的,另外一边乌海也很忙。 「这个真的是圆规给米饭他们准备的,味道行不行,要不然我给尝一口试试?时间久了不尝尝过期怎么办?」乌海围着殷雅已经转了两天了。 自打知道殷雅被袁州委以重任,需要一天三顿来给米饭他们餵食以后,乌海就每次定点过来,美其名曰帮忙。 当然是不是的,只有乌兽自己心里清楚了,过着每天只能吃半瓶酱的苦逼日子,没有人比乌海更郁闷了。 闻到米饭它们的食物,那股浓郁的香味,乌海恨不得直接上手。 「这是我侄子的口粮,我兄弟媳妇的口粮,我是有节操的大乌绝对不会欺凌孤儿寡母的,绝对不会。」跟念经一样不断给自己洗脑。 「冰箱拿出来的,木头都安排好了,肯定没有问题。」殷雅一边小心地按照袁州的吩咐加水,一边应付乌海。 心里也是有点无语的,那么大的吞口水的声音,殷雅把自己的零食也藏得很好。 「汪汪,汪汪汪」 大概是感觉到了口粮要被抢走的威胁,每到饭点米饭就会叫上几声提醒自己的存在感。 它一叫,然后米汤和面条就会开始「嘤嘤」叫着,因为声带没有发育好,声音尖细,呜咽声中,就是乌海也不知道它们说的是啥。 「我是不会抢的。」乌海眼睛发亮地盯着越来越香的食物,义正言辞道。 「也不知道圆规什么时候回来,要是能够提前回来就好了。」乌海第108次感嘆,都凑成梁山108将了,也是绝了。 「应该快了。」殷雅想了想之前袁州给她发的信息道。 翌日,袁州起了个大早。 满目翠绿,周围植被覆盖率极高,就连空气似乎都要清新不少,袁州深呼吸几口气,感觉一阵神清气爽。 白马寺不愧是是第一寺,红墙黛瓦,古寺森森。 「不愧是第一,这排场看起来就不一般。」十分宽阔的路,洁净整洁,都能并排跑马车了。 香火也很旺盛,虽然现在还十分早,不过八点左右,但是周围人还是不少的,不少善男信女拿着香烛贡香想要去烧香。 为了完成祈福,袁州也挑选了一些拿在手里,身高腿长的很快就到了大殿外围。 看到排队的人不少,袁州挑了挑眉,没有说话,直接过去排队。 恰好一个婆婆也从斜刺里兴沖冲过来打算排队,老婆婆拿了不少东西,抱在面前,有点遮挡视线,没有看到袁州。 「小心。」袁州眼疾手快地扶住婆婆手里歪倒的香烛纸钱那些。 第900页 「谢谢你小伙子!」老婆婆有点惊魂未定,半晌才反应过来。 「没事,应该的。」袁州自然后退站到了老婆婆后面。 随着时间流逝很快就到了袁州,同意的操作,念了规定的祈福词,睁开眼睛,这一次连轴转的祈福任务算是圆满结束了。 「祈福任务完成,宿主大人是否领取奖励!」就在此时系统突然出声。 …… 第2096章 猴儿酒难度极大 收到系统提示音,袁州露出喜色,完成得很干脆,这次祈祷任务除了在距离上有些问题,其他几乎没有难度。 「暂不领取。」袁州准备回去了再看。 「之前是在蓉城内的三个寺庙,然后是国内的三个寺庙,会不会还有后续是全球的三个寺庙?」袁州突然想到这个问题,但系统没有回覆,也就没有深究。 昨晚袁州去吃过神都有名的水席,作为传说中袁天罡专门为武则天在位年限设计的宴席,至少在菜式上特点十足。 很多菜都给袁州一种耳目一新的感觉,当然这也和袁州没有豫菜系有关。 比如牡丹燕菜这种精于刀工,摆盘都十分精緻的菜。 「看来豫菜还是有很多东西可以多多研究。」袁州对于豫菜很感兴趣。 秦菜正在朝他招手,豫菜应该也是不远了。 「二十多道菜包含了豫菜多种烹饪方法,已经可以大约窥见整个菜系的特点了,其他的可以暂且不看,等以后有机会再多多研究。」袁州做事什么都是有计划的。 完成了任务,袁州也不想多呆,本来四天的事三天完成,袁州打算即刻返程。 说干就干袁州把机票改期,然后四处逛了逛,给殷雅买了个牡丹模样的挂坠,算是特产。 飞机起飞,望着慢慢表变小的城市,从高处鸟瞰,感觉确实不一般。 「现在下午五点,等到蓉城大概是七点,回到小店基本八点了,那个时间点小雅应该下了班在餵狗粮,可以跟小雅一起吃饭。」袁州心里默默计算着时间。 殷雅将饲养员的工作做得极好,反正乌海至今不知道,殷雅一天要来厨神小店四次,一日三餐外加八点左右过来给一顿宵夜。 在乌海在家里当躺尸时,袁州在飞机上整理此行的收穫。 「清远小筑的确挺让我期待,暂定为候选。」袁州结束语。 一整理起来,时间就过得很快,待回神空姐已经开始提醒收起小桌板和座椅靠背了。 袁州坐上车,蓉城的哥司机师傅尤其是经常跑机场航线的那是特别健谈。 在司机师傅热情的声音中,袁州回到了桃溪路。 此时天已黑沉沉了,后面的小路旁的路灯早就亮了起来,暖黄的灯光,给冷寂的黑夜带来了一丝温暖。 「终于到家了,虽说我入住的酒店装修都还挺好,但还是觉得自己窝好。」袁州嘴角带着一丝放松。 眼力好的好处就是才进巷口就看到了殷雅窈窕的身影。 蹲在米饭它们的窝前,大概是在说着什么,听不真切,脸上的表情很是温柔。 「嘎啦」 轮胎摩擦地面发出声音,殷雅条件反射抬头望去一眼就看到了袁州的身影。 「踏踏踏」 殷雅几步上前就抱住了袁州。 「小雅,辛苦了,我回来了。」袁州眼睛里带着笑意。 殷雅眼睛眨巴了几下才回过神来:「木头你回来了,不是说四天吗?」 「已经办完就回来了,不过我明天有个地方要去,你跟我一起去吗?」袁州想着带殷雅去酒坊看看,开开眼。 说实话袁州长这么大都还没有见过酒坊呢,系统提供的肯定也不一般,正好见见世面。 「好呀,明天正好周末,不加班放假。」殷雅露出一抹笑容。 两人低声说着话朝着小店里面走去,等到将东西规整好以后已经是半个小时以后了。 「小雅这是送你的礼物,你看看喜不喜欢?」袁州一下子拿出四个盒子,有的比较细长,有的较大,一个地方一个礼物。 「还有礼物,谢谢木头。」殷雅满面笑容。 「你先看看礼物,我去做碗面,一会我们吃一碗清汤面再加两个小菜吧。」袁州看到殷雅接过了盒子道。 他是知道殷雅多半是饿了的,正好他也没有吃好晚饭。 「我也饿了,我要吃青椒肉丝。」殷雅摸了摸肚子道。 「那你等会,马上就好。」袁州麻利地洗漱换好衣服就下楼去了厨房。 等到吃完晚饭,腻歪了一会将殷雅送回家,才算清闲下来。 「系统,领取奖励。」袁州端正地坐在床上道。 随着袁州的话音一落,脑子里立刻出现了之前祈福任务的具体详情,然后慢慢演变成了具体奖励。 「这个猴儿酒的配方真是想不到,果然是非同凡响。」袁州对配方很感兴趣,因此首先关注的就是这个,连中级酿酒师都放在了一边。 详详细细将猴儿酒的配方看了好几遍袁州才停了下来。 「不存在是有道理的,就是有这配方也是难以实现的。」就是袁州也觉得这个配方让他大开眼界。 原猴儿酒自然是指猴子摘取百果偶然酿造而成的佳酿。 而系统提供的自然不是用猴子来酿造,僱佣猴子似乎触犯法律。 第901页 系统提供的酒方对食材要求以及酿造条件极其苛刻,毫不客气的说,如果没有系统,就是袁州出手,也就只有几分像。 猴儿酒最主要是猴子通过天赋技能摘取最适合的果子,找最恰当的空树来酿造,在最合适的时候,简直就是天时地利人和的典范。 目前拥有还没有升级的酿酒技能的袁州还没有把握,可想而知袁州弄出了猴儿酒会有多轰动。 又把酒方看了几遍,才关注到了酒坊的情况。 看了一下地址觉得有点熟悉,袁州定神一看道:「系统,这个地址不是奶牛场的地方吗,哪里来的酒坊?」 跟奶牛场的地址一模一样,袁州觉得系统是不是又挖了坑,不然这次奖励怎么这么丰富。 「宿主大人,那一片土地都是属于系统所有,酒坊已经建造完成,可以去查看。」系统利索现字。 「行吧,你是系统你说了算。」袁州回道。 这是刚刚得知多了一处房产,转眼间就多了一片地,不愧是财大气粗的系统。 将奖励整理完以后,袁州才放开心情,打算睡觉了。 很快第二天就到了。 大概是老天给面子,袁州早上起来的时候就发现天气晴朗,很早的时间太阳就露了脸了。 因为跟殷雅约定了早上的时间,袁州按照平时的步调起床,不过并没有出去锻鍊,而是做了砂锅粥和几个爽口的小菜,等着殷雅的到来。 …… 第2097章 土豪气息 一早起来袁州已换好衣服打算出去锻鍊了,但转念一想锻鍊也不能开店,要是被人问起也不好,所以在家里做了些伏地挺身代替一下。 「粉蒸肉,清炒芥蓝,再加上一个辣椒酸菜应该够配粥。」 袁州满意地看着热气腾腾的饭菜,还是第一次在店里跟殷雅一起吃早餐,必须得隆重一点。 殷雅十分守时,不知道是意外还是特意,她从后门进来,是小酒馆那边,袁州曾经给殷雅留过钥匙,为了方便她来喝下午的红酒吃点心。 等到吃完早餐的时候已经过了一个小时的时间了,都很珍惜这样能够静静呆在一起的时光。 「木头,我们等会要去哪里?」殷雅坐在车上才开口问道。 昨晚袁州提议一起出去,殷雅就想问,但看袁州没有意思说就憋住了,但现在都要出发了,止不住好奇心。 「我最近买了个酒坊,我们一起去看看。」袁州侧头问道。 「酒坊?是酿造酒的地方吗,酒坊里都有什么酒。」殷雅很是好奇地问道。 「一个小酒坊。」袁州回答:「买酒坊最主要的目的是我想要研究一些酿酒的古方,目前还没有怎么投入使用。」袁州老实道。 「木头你要开始酿酒了吗,平常会不会太累。」殷雅眼神里带着些心疼。 袁州的作息表有多满,作为未婚妻她是比谁都清楚的,因此只要有空闲时间,殷雅都见缝插针希望他能够多多休息的。 但是袁州认真起来那是谁也拦不住。 很想开口让袁州不要那么累,有些东西没必要花这么多时间,但是几次噏动嘴唇,话就卡在殷雅喉咙口没有办法吐出去,她是懂袁州的,就是太懂了,所以不能开口。 「酿酒很有意思而且也不累,你就放心吧。」袁州握了握殷雅的小手道。 「那我到时候肯定是要好好看看的。」殷雅放下心里的担忧俏皮一笑,整个人都鲜活极了。 袁州定定地看了一眼殷雅缓缓点了点头。 虽然距离酒坊还是比较远的,但是今天车程还算是顺利,很快就到了目的地附近。 此时袁州才知道系统说的已经建好是个什么意思。 以前好多次来牧场的时候都是深更半夜大晚上来的,虽然周围黑漆漆的,但是架不住袁州眼力好,四周空旷没有什么人烟是肯定的。 但是现在隔着牧场大约一公里的地方多了一个古风的建筑,白墙黛瓦,看起来像是以前的那种民国居所似的,很是古朴。 慢慢走近了就看到明晃晃的几个大字【厨神酒坊】,这个名字很系统了。 虽然略有点羞耻,袁州还是十分淡定地带着殷雅朝着酒坊走去。 「木头这就是你说的小酒坊?」殷雅呆呆的看着前面。 都快赶上两进的小四合院了,就这还叫小,殷雅觉得大概她语文学的不精?! 「确实是个小酒坊,我们进去看看吧。」袁州自然道。 袁州说小那就小吧,殷雅点头跟着袁州跨过大门走了进去。 系统准备的酒坊都是十分古色古香的配置,很多设备,比如蒸馏酒器等等都是木质的,包括烧的大锅炉看起来就跟怀旧纪录片里的差不多。 一路走来,殷雅都很是惊奇,毕竟没有看到过,基本上都是看到一个设备都得问问袁州这个是做什么的,还好,袁州是有真材实料的,对于突然变身十万个为什么的殷雅还算是轻松自如。 没进去前殷雅心里想的是,那种三四个人的小作坊,比较简陋,就是空间很大而已,毕竟袁州说了小酒坊。 进去以后就被上了生动的一课。 酒坊整体很大,可装修极其讲究,非常齐全,有储藏粮食的仓库,也有专门储藏成酒地窖。 至于其他接酒装酒或者发酵的东西都是木制结构的,很是原汁原味。 第902页 「木头你花多少钱买的?」殷雅好奇地问。 「没花多少。」袁州总不能说是小统送的吧。 「……」殷雅目测,这起码得小几百万的投资,她再一次感受到袁州的土豪气息。 袁州今天目的是为了熟悉一下酒坊,至于酿制猴儿酒还需要准备其他的东西暂时动不了手,因此转完酒坊,就准备去其他地方。 「旁边有牧场,我们去挤牛奶,回去以后我给你做牛奶冻,牛奶糕,或者做点牛奶布丁之类的,我记得你很喜欢吃这些。」袁州道。 随着袁州的话,殷雅觉得自己口里的唾液都管不住了,有一个厨艺世界范围都能数得上的未婚夫,真是要吃什么有什么。 迫不及待地点点头,殷雅很是快速道:「自己动手挤牛奶我还没有试过,可是我们这样过去能行吗?要不要给老闆说一声。」 「没关系,牧场也是我的,之前小店需要鲜奶,我找了一个牧场。」袁州云淡风轻道。 殷雅觉得袁州飘了,而且她还掌握了确凿的证据。 什么叫需要牛奶就买了一个牧场,那不是需要鸡蛋就得办个养鸡场? 最后殷雅在袁州的带领下移步了隔壁不远的牧场,里面比起安静的酒坊倒是热闹很多。 「哞……」 很多牛在一起叫,穿梭的人影,许多黑白相间的奶牛,当然还有其他的牛,不过殷雅注意力都在挤牛奶的事情上并没有关注太多。 袁州是亲自挤过牛奶的,这次就是他给殷雅做示范,教殷雅如何安抚奶牛,趁着奶牛不注意放好桶就开始挤。 「哗啦」 乳白色的牛奶带着其特有的奶腥味流入桶中,奶牛十分乖顺地站在那里让殷雅很是省力。 「木头,我挤出牛奶了。」殷雅笑容灿烂,眼睛亮晶晶地看着袁州,显得很是高兴。 「小雅第一次就成功了,很不错,我们今天就用你挤的牛奶做好吃的,到时候你可以多吃一点。」袁州道。 「我一定会多吃一点的。」殷雅重重点头,自己弄的原食材很有成就感。 袁州带着殷雅参观了酒坊,又参观牧场后,还吃了一顿十分原生态的午饭,到傍晚才回到厨神小店。 也没有休息,两人很是兴致勃勃地用新鲜带回来的牛奶做各种的食物。 「哈哈哈哈」 两人都很高兴,殷雅笑容就没有停过,时不时就发出一阵银铃般的笑声。 「圆规难道回来了?」乌海默默站在窗边看着那边灯亮着的小店。 …… 第2098章 搬过来住 此时天色已暗,小店里的灯光也是格外的引人注目,更何况是已经饿了三天的乌兽,眼睛都冒绿光。 「红烧蹄髈,香菇炖鸡,麻辣干锅,烧鹅,烤全羊……」乌海盯着明亮的灯光,脑子里转的都是吃的。 「不会的,依照我对袁州的了解,他不会多请假,所以说四天肯定是四天。」乌海收回目光,觉得肯定是饿得产生幻觉了。 刚刚吃进去的半瓶樱桃酱感觉跟没吃一样,「圆规明天肯定会开店,距离早餐时间还有11小时34分钟50秒,我可以。」 那么另一边,看看袁州和殷雅这对小情侣。 「小雅回去洗个热水澡,泡一泡再睡,缓解一下疲劳。」袁州站在房子门口细细交代殷雅。 怕今天玩得太多累到了。 以前袁州送殷雅只能送到单元门口,现在已经登堂入室,送到房间。 「放心吧,我知道了。」殷雅抿嘴一笑。 「那晚安。」袁州微微低头将唇印在殷雅白嫩的额头。 殷雅也一口亲在他脸上,两人又磨叽了会。 「订婚宴后,小雅你就搬来小店吧。」袁州道。 「嗯。」殷雅点头。 「我算了算,我们定的是十一月二十六号,距离现在只有不到六个月了。」袁州道。 忘记说了,殷雅和袁州已把订婚宴时间商量了出来,就在今年的11月26号,袁州还专门找宗默看过,是个宜婚嫁的好日子。 订完婚,翻年结婚袁州和殷雅就是走的这个套路。 订婚宴是提前三个月发邀请,所以目前除了宗默还没人知道。 日升月降新的一天很快就到来。 作为休假后首日,厨神小店一如既往地十分热闹,不止是一大早乌海就站在门口了,上次没有抽到奖吃到饭的莫里哀也早早就来了,就比乌海晚一点点,比起周希都还早。 「今天一定要吃到大手拉小手,最好能够喝到酒馆的酒。」莫里哀握拳给自己打气。 随着时间的推移陆陆续续地一个个食客都来了,只有一百份的早餐自然是先到先得。 「啪啪啪」 袁州将揉好的面团用力摔打在案板上,作为休假后的第一天自然是要用面来当早餐了,今天准备的是炸酱面。 炸酱面作为蓉城人的心头好,喜欢的人不在少数。 当然虽然川省不少人喜欢炸酱面,但是它并不是属于川菜的,而是由京菜演变属于鲁菜系的,因此袁州这次做的也是鲁菜系的炸酱面。 「上回系统奖励的黄豆酱正好拿来熬制炸酱味道应该很好。」袁州一边说一边从旁边接出来一碗黄豆酱备用。 「啪啦」 在锅冒油烟以后,袁州将准备好的肉丁以及其他的配料一併倒入锅中,拿着铲子飞快翻炒,看准时间抄起手边的黄豆酱就倒进了锅里,「嘶啦」,冷的与热的相接触,冒出一阵青烟。 第903页 袁州眼疾手快地快速翻炒,动作很是娴熟,看着火候差不多了,将炸酱盛出来放好。 「噹噹当」 洗干净手以后,袁州就开始切其他的配菜,黄瓜,胡萝蔔切成细丝,青豆黄豆焯水,豆芽要去头去尾,香椿切碎,各式配料一一快速而有条理地做好准备,很快就做好了。 将面分成一份份以后,早餐时间就到了。 「早餐时间到,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕将木门打开,看着乌海飞快蹿进去的身影已经是宠辱不惊了。 今天跟乌海相同动作的是莫里哀,这傢伙觉得乌海这么能吃不是没有道理的,于是为了自己能够多吃一点东西,直接开始一切都向乌海学习,又是一个被首席饭桶征服的骚年。 「圆规今天的早餐是什么来一份。」乌海气都不带喘地直接道。 「我要一份早餐。」莫里哀紧随其后说的是英文。 「炸酱面,一人一份。」袁州十分淡定道。 然后就将一份份面条丢入锅中,雪白的面条在水里翻滚着,不一会儿,袁州就开始动手捞面,一个个碗一字摆开,面一份份跟张了眼睛一样随着袁州的动作安安稳稳地到了碗里。 袁州两手齐动,一份份配料就整齐规矩地摆在了面条上面,黄的,绿的,红亮的,深色的,浅色的,一起放在雪白的大碗里,很是好看。 「不知道我的个人展能不能邀请袁主厨当嘉宾。」莫里哀就在隔断一边,袁州的动作那是看得清清楚楚的。 眼睛瞪大,端端正正地坐在那里都比起旁人要高上一截,脸上表情浓烈而严肃,仿佛是一只哈士奇蹲在那里一样。 「哗啦,哗啦」 早餐的炸酱面是热的,带着一点点浓缩的汤汁,面条劲道弹牙,配菜爽脆浓香,每一个食客吃的都是一脸的心满意足,除了还想再吃以外绝对没有其他的想法。 还有许多没办法吃到早餐的食客,也是在小店外转了一圈才走的,这都是老习惯了,不闻闻小店早餐的味,感觉工作都没劲了,当然其实并没有闻到什么味道,只是看个热闹,毕竟乌兽那样逆天的鼻子,只有一个。 一小时的早餐在欢欢喜喜中度过,等到袁州送走最后一位食客的时候,金色的阳光已有些洒在了干净的街道上。 因此许班和万里联袂来找袁州了。 说起来一个作为青厨会的老二,一个作为华夏名厨会的秘书,按理来说是不会产生什么交集的,但是问题都出在会长身上,他们有同一个会长,交流就多了起来。 加上之前已经联合举办了两次名厨高沟会了,因此彼此之间还算是默契。 殷雅曾经建议名厨高沟会需要专业的人来管理报名以及筛选问题之类的事情,因此袁州直接就将任务交给了青厨会和名厨联合会。 本来是要交给程招妹的,但是袁州觉得程招妹实在是太忙了,加上程璎手里还有两个网站需要管理,因此新的这个专门用来报名收集问题的网站,就由青厨会和名厨联合会共同出人来联合举办了。 从前两届来看,袁州十分有眼光,办得很是不错。 第2099章 袁州打破的东西 毫不夸张的说,目前华夏名厨联合分会的厨师,任何拿出一个,都在国际上大有名气。 所以袁州想青厨会那帮人多多学习,有点成长也是好的。 「会长,这是第三届高沟会相关资料,第二届比首届大,而这一届比第二届更盛大,我跟许秘书看过,觉得没什么问题,会长您过过目,有问题我们可以及时调整。」万里将一份资料递给袁州,厚度看起来还算可观。 「好。」袁州点头。 旁边许秘书掏出个黑色小本子也就是巴掌大小,贼厚实应该可以记录不少东西。 「会长我这里记录了一些主要详情,你一边看我一边介绍,这样可以了解得更加透彻一点可以吗?」许班认真道。 以前每次许班一来袁州至少得抽一个多两个小时来看他拿来的那些文件资料。 但很快许班就学会总结提要,重点标记后基本都是在一个小时左右就可以完成以前的工作量。 「许秘书你说。」袁州眼睛盯着文件,手指灵活翻阅着。 许班闻言立刻不拖沓,开口就道:「此次名厨高沟会在三天后,共收集相关厨艺问题五十七条,其中求知数最多的是十条。」 求知数其实就是其他厨师,对于这个问题的点赞,但许班说,点赞别人的问题觉得不太好,所以就变成了求知数。 「分别是粤菜中尖叶薄荷和圆叶薄荷之间的区别……」。 一个个问题有条不紊地从许班嘴里吐出,袁州则是根据听到的内容快速翻看着相关的内容,还要顺手在旁边的白纸上记录一些什么。 两人一个说,一个看加写,看起来就十分默契,一看就知道不是第一次合作。 「不愧是秘书出身的,就是专业。」万里听许班的汇报,不由点头。 名厨高沟会从第一届开始就是由青厨会派出几个人和名厨联合会派出几个人共同组成了审题委员会,然后从网上筛选厨师的问题投稿。 因此每次筛选出来的厨艺问题,数量不一样,有厨师是困惑烹饪技法,有厨师困惑刀工,袁州认为大多都是殊途同归,反正目前为止,高沟会还没有遇到袁州解决不了的厨艺问题。 第904页 每三个月举办一次,也是大家精心商议以后的结果,这样可以保证厨师有了问题不会积累太久。 每一个行业其实都有敝帚自珍的习惯,古话都有「教会徒弟,饿死师傅」的说法,很多都喜欢口口相传,或者师徒传承,其他的人想要窥视一点那都是不容易的事情。 自古以来都是这样的风气,因此很多传承才会出现断层和消失。 不过现在这样的情况却因为一个人而有所改善。 先是袁州自己以身作则不管是谁来请教或者交流,只要是他会的都基本上是倾囊相授,所以看上去高沟会只是袁州个人组织的厨师交流会,但其实是打破了整个传统,也亏得袁州目前声望在华夏足够高,换做其他人肯定会有人跳出来叨叨几句。 老一辈的厨师,也因袁州的名望出现在高沟会的收集问题的界面上,提出一些问题,有的甚至是属于自己独门绝技的问题,在以前这是不可能发生的。 从这方面说,袁州的确是带领了华夏厨师圈,改变了很多。 至于这个改变是好还是不好,留给后面的人去评说。 「行,我看这些问题都挺不错的,大家到时候可以多多讨论一下,这次的问题需要开两天才行,有的比较麻烦。」袁州合上手里的文件,已经看完资料了。 高沟会根据问题的多寡以及讨论的深度来决定讨论的天数,没有固定的结构,也算是一个大胆的创新。 且参加的厨师基本上都是以各个菜系的协会为单位,这样显得井然有序。 「好的会长,其余的事情我们会安排好的,到时候您准时参加就可以了。」万里忙不迭地点头。 许班也点点头道:「场地包括所有准备都已经做好了,如果这边会长确认了,我们就直接公布参加的时间地点了。」 「好,既然名单早就确定,详细章程也没问题,你们赶紧公布吧。」袁州点头。 不用说也知道,每次高沟会参与人数是邀请制度,每届不会太多,人多并不适合交流,首届是四十多人,第二届是三十二人,这一届邀请五十七位厨师。 说完要紧的事情,剩下的就是会里的事情了。 许班和万里将会里一些需要袁州知悉的事情说了一下以后,眼看时间不早了,就直接告辞离开了,接下来还有很多事情需要做。 送走两人,袁州看时间不早了,就没有练习,直接开始准备午餐的食材。 今天预定的菜品比较多,包括烧鹅等好几个大菜都有预定,袁州准备午餐食材的时候忙碌了不少。 等到太阳升高到正空的时候,午餐时间开始了。 同样很多人都来吃午餐了,白浪就是其中一个。 白浪是个厨师还算有点小名气,不过也就是开的店生意好点而已,他是专门卖煲仔饭的小店,因为味道正宗好吃,做的也算是有声有色。 他是早就想来蓉城厨神小店吃一波偶像做的煲仔饭,但一直都在开店十分忙碌,这次就是再忙白浪也抽空来了。 这是因为他在网上提的问题求知数很高,达到了要求,所以是被邀请参与高沟会的一员。 这种事情,是个厨师都会积极的,毕竟和许多名厨交流的机会可遇不可求,要是放弃绝对是傻瓜。 因此还没有通知具体会议时间,白浪就算着时间差不多提前来了蓉城,刚一到蓉城,在酒店放下行李就直奔小店而来。 没有什么比起吃饭更重要了,毕竟「民以食为天」嘛,白浪觉得他就是这样一个俗人。 「袁主厨的店和我店差不多大,但感觉就是不同。」白浪排在队伍里看着一个个乖乖排队,偶有不和谐还有人上来处理。 然后对比了一下自己小店虽然生意不错,但是排队绝对是乱七八糟,插队等现象那是屡禁不止。 简直就是没有对比就没有伤害。 「我是不是要学习一下呢?」白浪若有所思。 他是一个有追求的年轻人,自然看到好的东西就想扒拉到自己怀里,这没毛病! …… 第2100章 糟糕的外号 在白浪发呆思绪混乱时,午餐时间悄然而至,他排在第三梯队,因此只能看着前面的人一个个进去,还要继续等待。 「我一会是吃腊味煲仔饭呢,还是吃白斩鸡煲仔饭,或者豆豉排骨饭?要不然我都来一份?」白浪觉得他都可以! 不过白浪转念一想,吃不完是要拉黑名单的。 当然像白浪这样举棋不定的人不在少数,比如他后面这位仁兄。 估摸着四十岁左右,穿着一身还算端正严肃的西装套服,像是从哪个会议或者宴会出来的一样。 当然年纪只是猜测,不排除长得很着急,还没有白浪淡定,口中碎碎念:「乌江豆腐鱼,天麻鸳鸯鸽,折耳根炒腊肉,凯里酸汤鱼,辣子鸡,息烽阳朗鸡这些都很有名。」 「我没记错的话黔省第一鸡是袁主厨的徒弟,要不然我就先吃阳郎鸡?」西服男很是拿不定主意。 西装男口中的黔省第一鸡是柯森。 看看别人的外号,程技师是川菜之王。 王明捷是「四少杰之首」,大石秀杰更是叫「日本小袁州」,张龙全也叫「粤菜一条龙」。 即使不好听的「粤汤之黄」黄刚,也比「黔省第一鸡」好听几倍啊。 第905页 柯森真是要崩心态。 当然是有起因的,在青年厨师交流会他以一道息烽阳郎鸡与大石秀杰并列首位后,就还剩了袁州所说的缺点,然后以此作为招牌菜。 用袁州的话来说,「你的阳郎鸡这道菜已做出了我的九分。」 息烽阳郎鸡这道菜本身就号称「天下第一鸡」,因此「黔省第一鸡」就代指柯森了。 「就吃阳郎鸡了,也是店里的招牌菜。」 「兄弟,第一次来吧,袁主厨这里可没有什么所谓的招牌菜,菜单上的菜都是招牌。」白浪义正言辞道。 表现得十分老司机的模样,一点也想不起自己都是第一次来,所知的都是看网上攻略。 这就是老司机云。 「额……」西装男愣住,然后解释:「不是,我说的是吃我自己店里的招牌菜,我知道袁老闆店里都好吃。」 「店里?兄弟你也开店,店在哪里,我也是开店的。」白浪眼睛一亮,这是找到同行了。 「这么巧,那你打算吃什么?」西服男大概是听到白浪也是开店的,态度更加好了一点。 「我在粤省开店,说来也挺不好意思,提了个问题,然后被选中来参加这次高沟会的,高沟会是由袁主厨筹办的交流会,每一届能够参加的厨师很少,都是邀请制的,真不好意思。」说着白浪还不好意思的挠头。 西装男有点呆,这人在干什么。 「对了,我打算一会先吃我自己比较拿手的煲仔饭找找差距。」白浪道。 白浪嘚瑟正常,名厨沟通高会虽只举办两届,但名气已不小,会议上是有许多刁钻问题,袁州也是真的都解决了,比如第二届就解决了一位厨艺界老前辈研究了二十年的问题。 老前辈当场涕泗横流,真不夸张,具体就不说了,第三届这种「老」难题也少不了。 因此许多厨师都以能够得到邀请来参加会议为荣,这是资历啊。 「那你不用找,差的太远,估计很难找到,我也是来参加会议的,你看我这一身,你说一会见袁主厨算不算正式。」西服男说着还打算转个圈。 咦,嘚瑟遇到同行了,白浪看了看对方身上严谨的西服套装,然后再看看自己身上颇为休闲的服饰,似乎对方逼格更高些。 「还行吧,我觉得还是不能打扰袁主厨,现在是营业时间,估计不方便。」白浪一脸诚恳道。 「第一印象必须得注意。」西服男严肃道。 「你说的有道理,我叫白浪,在粤省羊城开了一家煲仔饭小店混点饭吃。」白浪道。 「我叫黄才,在黔省安顺开店,就是当地的一些家常菜,还算能餬口。」西服男也就是黄才很是谦虚道。 两人说话真是客气,能被邀请参加高沟会的厨师,怎么可能是还算能餬口,只能说名气没有出省圈,所以相互不认识。 客气的白浪和黄才交换联繫方式,开始了讨论袁州以前的事,再简单的说是开始袁吹,能够提前这么多来蓉城参加会议的人自然都是敬佩袁州的厨师,十句里至少就有三句是关于袁州的,两人越聊越投机。 但很快就轮到他们进店去吃饭了,只有一张两人桌是空的,因此两人很是规矩地走到那边坐下。 「袁主厨真人看起来比起照片上更加年轻。」黄才一脸的崇拜。 「就是,想到袁主厨的那些成就我就觉得大家都是同样的幼儿园开始接受教育的,怎么就差这么多。」白浪也是一脸的佩服。 袁州自从两人进来就看了两人一眼,无他耳朵灵。 「我要豆豉排骨饭,白切鸡饭,腊味饭,都要煲仔饭好了。」白浪一不做二不休都点了。 黄才也是一阵狂点,菜单都不用翻直接道:「乌江豆腐鱼,折耳根炒腊肉,凯里酸汤鱼,阳郎鸡,先要这些,吃完再说。」 「好的,请稍等。」苏若燕记好两人的菜单就回到隔断那里将菜单递了进去。 袁州拿着菜单看了看就开始准备了起来,其中煲仔饭比较费时间,率先准备的就是它。 用来做煲仔饭的是专门的小炉子,烧的是碳,当然这个碳倒不是普通的碳而是系统提供的果木炭,跟烤烧鹅和鸭子比较类似,但是也不尽相同就是。 「哗啦」 三个煲仔锅『刷刷』几下子就洗好了,将专门的丝苗米拿出来淘洗干净以后,就适量放入煲仔锅里,然后加水,此时炉子里的火已经很旺了。 锅子刚刚放上去大概是冷热猛一接触就发出「嗞啦,嗞啦」的声音。 袁州将锅子放好就开始准备其他的菜,当然不限于煲仔饭的其他材料,还有别人的点的菜。 早就已经摸出一套规律来了,袁州做菜韵律十足,看似速度极快,但是却章法自然,一举一动都十分妥帖。 一阵快火猛攻,袁州把握时间,很快就将盖子掀开,将材料一一码在已经可以看出白色晶莹的米饭上了。 「嗑」 很快码好以后,袁州就利索地盖好盖子,全程用时极短,然后将煲仔锅的位置稍稍调整一下,却并没有调整火候的大小。 …… 第2101章 香喷喷煲仔饭 按理这里需要调整中火慢慢煮,如此不容易错过时间,也保证米饭和菜同时熟,又能保证煲仔饭的精髓不会出错,下面会有一层金黄色的锅巴。 第906页 煲仔饭一般需要二十分钟左右才做好的,根据食材的易熟程度,时间还不同。 白浪和黄才也不过坐了十分钟左右菜就开始上了,第一个上的是白浪的煲仔饭。 「这速度也太快了,这么短时间。」白浪忍不住吸了吸鼻子道。 他平常做煲仔饭打底也是二十分钟,现在十分钟就做好了,确实让人难以置信,当然白浪是不可能怀疑什么时间太短饭没熟,没有锅巴的无脑问题。 看看这是什么地方! 「嗞啦,嗞啦」 淡黄色的煲仔锅端上来,放在桌子上也是一直在冒着热气,发出声音。 「看起来真的好香。」黄才觉得他明天倒是可以吃吃看煲仔饭。 「哐」 白浪小心地用毛巾将盖子揭开,香味更加浓郁,这先送来的是腊味煲仔饭,一股子夹杂着腊味特有的腌腊味道的香味扑鼻而来,让人不自觉的吞了吞口水。 一片片切得极薄的腊肠和腊肉码在晶莹剔透的米饭上,几乎可以透过腊肠腊肉看到下面被染成深棕色的米饭,跟旁边的白色形成鲜明对比,旁边红色的辣椒一丝丝的,清脆碧绿的青菜横卧米饭上,层次分明。 刚进店的一个食客就是被这超高颜值的腊味煲仔饭吸引了注意力,有些食物就是看上去都很有胃口。 这位食客是迪恩,他刚好排在了黄才和白浪的后面,刚刚人吃完离开,他自然就进来了。 空出的是四人桌的位置,需要从白浪他们面前过,颜值极高的煲仔饭就被看在了眼里。 说实话迪恩虽然可以称得上是小店通,但他精通的是小店的各种规矩,对于有哪些菜那是没研究全,菜单太厚了,学习进步跟不上。 就算是精于法餐摆盘的迪恩都不得不承认眼前的辣味煲仔饭颇具美学价值,什么都是恰到好处。 「抱歉打扰了,你这是什么菜可以说一下吗?」迪恩皮也是练厚了的,直接上前询问。 跟美食比起来,脸皮算什么又不能吃,这是迪恩在店里学到的第一课,教他的老师是乌海,他牢牢记住了。 「是煲仔饭,属于粤菜系。」白浪的英语还算过关。 「谢谢。」迪恩问到想要的答案,立刻去到座位上坐好,他对于糖醋鲤鱼的摆盘已经有所进步,相信用不了多久,就能回国装……让厨师们开开眼界。 而且还能在节目上露上一手,宣扬一下袁州的技法想想都觉得很带劲。 这边迪恩等到苏若燕过来就果断地将刚学的词现学现卖的说了出来,顺便打探同一类型的其他煲仔饭,一下子除了保留菜品糖醋鲤鱼,还点了两个煲仔饭。 另一边白浪眼睛一直盯着桌上的煲仔,鼻子一抽一抽的,闻着味道就觉得物超所值。 热气散了一些,煲仔饭看得越发清楚,更加勾引人的食慾,就在黄才忍不住想要讨一点来吃的时候,他的菜上来了。 先上来的是凯里酸汤鱼,霸道的酸汤滋味,直接冲击味蕾,将黄才的神智唤了回来。 白浪也吃起来,拿起勺子直接沿着锅子的侧面下去,将饭刨起来和腊肉那些混合在一起,这才是他吃煲仔饭时的正确打开方式。 很显然哪怕十分钟就烹饪好了,但火候丝毫不差,白色米粒与深色的米粒混合渐渐染上颜色,油亮的光泽很是动人,最后掀起的是金黄色的锅巴,薄薄的一层,标准的只有一粒米的厚度,通体金黄,一看就知道火候控制的很好。 白浪自己做煲仔饭十多年,早就练就了可以煮出一粒米厚度的锅巴,但颜色要深一点,也不是很均匀,就是这样都十分难得了。 现在看到袁州做的煲仔饭,白浪不得不承认,黄才刚才有一句话说的很对,差距太大了,根本无从找起。 他会做煲仔饭才知道要达到袁州这样的程度有多难,他做了十几年都只能靠近而不能刚刚好就可见一斑了。 「咔擦」 咬一口锅巴,酥脆可口,带着米粒的香甜和焦香味,还有隐隐的一丝荔枝香味。 「原来以前说煲仔饭都有一股隐隐的荔枝香是真的,不过袁老闆应该没有用荔枝木吧?」白浪朝着厨房那里看了好几眼并没有看到柴灶。 他一直用的煤气灶,一个分为好多小灶,独属于煲仔饭的烹饪的灶台,自然也就没有什么荔枝不荔枝了。 三两下吃完锅巴,白浪舀起一勺混合着腊肠腊肉和米饭还有汤汁的饭送进嘴里。 浓郁的米香和肉香在嘴里散开,咬上一口,多汁的腊肠和腊肉被咬开,露出里面的汁液,加上柔韧的米饭,嚼起来香味十足,很是好吃。 「好吃,真好吃,腊肠腊肉熟的刚刚好,一个回甜一个带着烟燻的味道,跟米饭配合得恰到好处,比例完美。」白浪一勺子接着一勺子,没两下就吃完了。 刚刚放下勺子,苏若燕就送来了他的第二个煲仔饭白切鸡煲仔饭。 袁州算着时间的,一个煲仔接着一个煲仔这样一直都是在吃新鲜的,口感是最佳的。 「下一碗,下一碗,我还能吃。」白浪一边感慨一边迫不及待地揭开盖子。 而黄才那里的凯里酸汤鱼也已经见了底。 「最正宗的酸汤鱼,里面根本没有盐,但是味道却是刚刚好,比起来我做的真是难登大雅之堂。」黄才摇头晃脑的。 第907页 其实黄才厨艺水准那是绝对不差的,可以说是争夺黔省记名弟子的人选之一,但是上次记名弟子比赛的时候,他为了些事去国外了,一个多月后才回国,黄花菜都凉了。 黄才能怎么办,其实他也很绝望的啊。 作为草根起来的厨师,黄才天赋极好,凯里酸汤鱼他做的十分地道,当然这是在袁州横空出世之前。 一道接着一道的菜上来,黄才和白浪就没有停过嘴,很快点的菜都上来了。 「嗝,原来我的胃是这么小吗?」白浪捧着肚子有点遗憾,他还想吃,但是吃不下了。 「我们可以晚上再来。」黄才也是一脸的意犹未尽。 …… 第2102章 阴晴圆缺还原成功 「我错了,我真的错了,我从一开始就不应该这么自信。」 「如果我不那么自信,我就不会一次性把我想吃的三份全点了。」 「如果我不全点了,我现在……」 具体说说白浪的状态吃完腊味煲仔饭,一点也不饱马上想吃下一份,然后吃完白切鸡煲仔饭就感觉自己饱了,最后上的豆豉排骨煲仔饭。 不得不说,袁老闆厨艺是真好,即使吃饱了,看着还是想吃,然鹅结果就是白浪感到肚子要爆了。 「呵,弱者。」很高兴和有头脑看见这一幕,冷笑一声。 也幸好,乌兽作为第一批已经吃完出去了,否则乌兽也会套娃的看着很高兴和有头脑,来一句「弱者」。 要说很高兴和有头脑人生巅峰就是拿到了乌兽的第一滴血,并且时不时就拿出来说说。 这件事足以载进史册,留待后代子孙瞻仰,这是他们祖宗最辉煌的时刻。 食客出出进进,袁州将最后的食客送走后,就开始做自己的事。 目前需要做的还是比较多,除练习厨艺以外,还要钻研阴晴圆缺,这次完成祈福任务途中,有新灵感应该能够完成这道菜。 雷题他们也等得够久了,该出结果了。 袁州觉得他自己钻研有些慢,让人久等了,但雷题和郭鹏浩不这样觉得。 郭鹏浩丢着自己的那一摊子,已经在蓉城呆了快一个月了,除了袁州请假的时候回去处理过紧急的事情以外,其他时候基本没有离开的意思。 就连雷题都觉得郭鹏浩太颓废了,然后郭鹏浩每次都义正言辞:「我是关心,阴晴圆缺这道菜,毕竟和祖先有关」,这话是半真半假,也亏得郭鹏浩工作比较自由。 言归正传,袁州看着眼前盘子里的菜,总觉得哪里还差一点。 摸摸下巴,袁州仔细回想刚刚做菜的过程,脑子里灵光一闪:「冷热都有,酥糯芳香,这个糯字也是关键才对。」 想着欠缺的地方,袁州立即投入新的一轮菜品的尝试,做之前将之前做菜的过程先用笔记本记录下来,然后再开始新的。 时间一分一秒的过去,袁州全神贯注地做着菜,不管是火候还是刀工都保持在最佳的水平。 「终于做出来了,这次应该没有问题了。」袁州拿起筷子尝了一口觉得跟古籍描述的基本没有什么差别了。 「这道菜还真出人意料的有意思,也不知道是不是之前的做法,但描述都是一样的,也是没差了。」袁州琢磨着。 记录只有干瘪的一些文字就是食材年代季节那些都是无从考证,袁州只能从记录中抽取,还不能发现完全,只能靠自己想像,琢磨。 「系统,我这道菜有没有还原成功。」袁州突然问道。 「回宿主大人,本统并没有收录到此菜的制作过程,菜品遗失在历史中,但宿主大人对于此菜描述的还原达到了99%。」系统现字道。 「有这么高也算是成功了。」袁州嘘了一口气。 还原一道菜和创新一道菜实际上难度差不多,这次又资料太少,因此袁州也是颇费了一些思量。 「也不知道有多少名厨的心血,遗失在了历史的长河中,我唯一能做的是尽可能寻找蛛丝马迹,希望能够还原这些心血。」 目前袁州已经还原了,三香放海、真香水、烤金禽等菜餚。 「有了,我知道我的第二次个展有什么题目了,就叫失落的美食,主题是历史中遗失的美食。」袁州眼前一亮。 自从第一次个人展取得了破纪录的评分后,奥古斯特等人就一直催促袁州举办第二次。 但袁州一直以没有主题拖延着,现在主题有了,可以慢慢策划了,当然得在博古斯世界烹饪大赛后了。 袁州拿出电话找出之前郭鹏浩留的电话直接拨了过去「嘟嘟嘟嘟」的声音响起,很快电话就被接通了。 「袁主厨不知道您有什么事情找我?」郭鹏浩道。 「郭先生你古籍上的那道菜已经还原出来了,你什么时候有时间可以过来看看。」袁州直奔主题。 电话那头传来了哐当的声音,袁州想了想应该是郭鹏浩太高兴,几秒后传来郭鹏浩的声音:「袁主厨您刚才是说我拿来的那本古籍上的那道菜做出来了?也就半个月的时间!」 「没错,已经研究出来,准确的说是跟描述符合,至于是不是你的先祖吃的那道菜我就不敢保证了。」袁州觉得还是将话讲清楚才好。 「那已经很了不起了,不知道我明天过来行不行?」郭鹏浩是很在意这件事,从他找了不少厨师来看能否还原,就可见一斑。 第908页 具体为什么这么在意,其实郭鹏浩也说不上来,人有时候总会有奇怪的坚持,郭鹏浩这个就是。 「行,明天早上过来就可以。」袁州默默算了算高沟会的时间才道。 「谢谢袁主厨,我跟雷子到时候准时到,我不打扰袁主厨了。」郭鹏浩挂断了电话。 郭鹏浩抓住身边的雷题道:「你说的对,这世界上要是还有一个人能够做出来,非袁主厨莫属,真是太强了,半个月时间就做出来了。」 「真的做出来了?」虽然是雷题自己提议来找袁州的,但是当时期望也是一半一半的,华夏厨王是真的厨王啊。 「当然。」郭鹏浩高兴的点头。 「那我可以开开眼界了。」雷题也高兴,一来是为朋友,二来是可以吃到美食。 袁州是不知道两人的兴奋,挂上电话以后就开始收拾厨房,然后洗漱换衣准备晚餐。 人有了期望就觉得时间过得很慢,对于雷题和郭鹏浩来说就是如此,无数次看表,都觉得过得太慢了。 总想着时间要是能够坐上火箭「嗖」一下子就过去了就好了。 不过好在,约定的时间就要到了,两人胡乱吃了一些早餐就出发,已经是等不及了。 他们住的地方离厨神小店不远,加上心情急迫,在遵守交通规则的前提下开地快车,二十多分钟就到了。 「袁主厨早上好,我们来了。」郭鹏浩很是礼貌地打招呼。 「袁老闆好。」雷题也开口打招呼。 …… 第2103章 第五点五感 袁州道:「稍微坐一下,一会就好了。」 此时正是早餐时间刚刚结束没多久,袁州将之前准备好的食材一一拿出来摆上,就开始处理起来。 突然说时迟那时快,外面就蹿进来一道极快的人影,也就是袁州的眼力还能捕捉到是个人,郭鹏浩和雷题却是实实在在地吓了一跳,就看到一团影子往身边来,不吓到都难。 幸好来人出声了:「圆规,你又在做好吃的,哈哈哈我第五点五感就没错过,来得早不如来得巧,该是我大乌海加餐的时候到了。」 没错,就是乌海这傢伙从外面蹿进来的,谁也挡不住一门心思想要吃东西的乌兽。 「这是他们提供的菜谱,不是我菜单上的。」袁州道。 「你们好,我叫乌海是个画家,大家一起吃东西才香,请务必让我也吃一吃。」乌海道。 「额……好一起吃香些。」郭鹏浩率先从惊吓中回过神来。 「乌先生随意。」雷题是知道乌海的。 「很高兴认识你们,今天起我们就是朋友了。」有了吃的乌海,那就是十分安全的。 这边三言两语搞定以后,雷题和郭鹏浩将目光挪到了袁州身上,讲真他们也很好奇这道菜的诞生过程。 袁州倒是习惯了众多目光的注视,尤其是乌海,每天照三顿这么看着,早就习惯成自然了。 不慌不忙地拿出各种食材,袁州驾轻就熟地开始处理起来。 「怎么那么多蛋,好像有的蛋我都不认识。」郭鹏浩看到琳琅满目的食材一头雾水。 「我也不知道,不过袁老闆拿出来肯定是有道理的。」雷题搔了搔头道。 「说得也是。」郭鹏浩深以为然。 也不怪两个人这么惊讶,袁州摆出来的蛋确实很多,光是鸡蛋就有绿皮的,红皮的,黄皮的和白皮的好几种,更不用说还有鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋,鸽蛋等等蛋了。 这边猜测着,那边袁州则是手脚灵活,有条不紊地做着各种事情,将食材一一切成自己想要的状态。 「嗞啦」 油锅冒烟以后,袁州开始将刚刚已经炮制过的食材一一放进锅里。 「你看出什么了吗?」雷题忍不住问道。 他觉得怎么着郭鹏浩也是研究了十几年了,应该不像自己一样一点头脑也摸不着吧? 没想到的是郭鹏浩十分光棍道:「你这个食评人都没看出来,我能看出什么。」 乌海沉默没有参与对话,他只管吃不会有其他想法。 「好了,你们可以尝尝看。」袁州很快就端了一个盘子出来。 这个盘子比起平常的略微小一点,上面没有什么装饰的东西,只有在盘底铺了一层黑色的东西。 说实话,就算是看着袁州做出来的,都不知道这是什么食材做的,黝黑黝黑的,表面有光泽,在光亮照射下还有点闪闪的。 在黑色上面有一颗类似白色的巨蛋,大概有两个拳头大小,比起狮子头大多了,不是平素蛋的椭圆形,而是近乎正圆形,不过在这上面有着一条条黑色的纹路,占据半壁江山,倒是有点圆缺的意思。 「好香,又甜又香,感觉会很好吃。」乌海都快包不住嘴里的口水,但他还是要等着另外两人先动筷。 不得不说,自从有了肉多多和肉肥肥后,乌海成熟了不少。 郭鹏浩和雷题对视了一眼,站了起来朝着袁州微微鞠躬道:「谢谢袁主厨。」 「老话是干一行爱一行,我就喜欢研究这些。」袁州摆摆手不在意道。 等到袁州再次招呼他们尝尝的时候,两人才拿起筷子戳了戳圆蛋,由于没有用力,只是随意戳了戳,因此直接被表面给弹了一下。 「好像很q的感觉。」郭鹏浩再次用力一戳这下子戳了进去。 第909页 感觉有什么东西要流出来一样,他用筷子直接拨开一个口子,然后一股金黄色的暖流就留了出来像是溏心蛋一样,戳开蛋白没有凝固的蛋黄就流了出来,还在冒着点点热气。 「这好像也是蛋?」郭鹏浩看着一粒粒细小的颗粒仔细研究了一下。 而雷题就比较聪明了,看到郭鹏浩弄出一个小口,就用勺子顺着口子舀了一勺,有白的,有黑的,也有金黄色的都在勺子里了,算是一锅端。 送进嘴里,由于是白色的先接触口腔,一股沁凉的感觉涌上心头,这个表面倒不是十分冰凉,但是也不知道是怎么处理的就是觉得凉,然后是里面金黄色,一股热烫的感觉随着刚刚沁凉的消失,感觉越发烫了。 牙齿一咬才发觉表面的白色和黑色酥酥嫩嫩的带着一点点嚼劲,味道十分好,加之活跃的金黄色的蛋,咬一口「啪」地一声就炸开了,流出里面的液体,让人一重接着一重,简直就是味觉的盛宴。 「真是好吃,冷热交替,酥脆可口,袁主厨果然名不虚传,都做到了,真是佩服。」郭鹏浩吃的眉开眼笑的,十分高兴。 至于雷题那是根本发挥不出美食评论家的功力,只知道吃吃吃,只有吃进肚子里的才是自己的。 更何况还有一个乌海,等到雷题两人吃了几口以后,他就迫不及待地加入了进来,那叫一个风捲残云,引得郭鹏浩他们也不知不觉加快了进食的速度。 等到三个人都吃完了,袁州才开口道:「怎么样,是不是跟古籍描述得一样?」 说着就将之前郭鹏浩放在这里的古籍连着盒子一起拿了出来摆到了面前。 「我觉得这就是当年先祖吃的东西,只有这么美味的食物,先祖才会花费篇幅记录下来,袁主厨的厨艺当真令人嘆为观止。」郭鹏浩一脸严肃道。 雷题在旁边猛点头也是一副贊同的样子。 「袁主厨我可以把这道菜写到我的食评里吗?」雷题询问。 「关于这点,只要郭先生答应,我没问题。」袁州道。 郭鹏浩马上说:「没问题随便写,不是袁主厨我也吃不到这种美味。」 雷题准备回去就把这道失传菜安排上。 乌海好奇地伸过头来看看已经摊开的古籍,上面的字每一个字他都认识,但是合在一起就不知道什么意思了。 「我觉得可以再吃一次,刚才没吃仔细。」乌海干咳一下直接道。 …… 第2104章 会议开始 「食材就准备了这么多,没了。」袁州从源头堵死乌海。 郭鹏浩和雷题两人也还想吃,都不好开口附和乌海,毕竟能让袁州出手还原菜已是一件难事,再提要求就是得寸进尺。 「谢谢袁主厨今天的招待,帮助我完成了多年夙愿,很是感谢。」郭鹏浩出声打圆场,将话题拉了过来。 「这道菜,是我第一次吃完后,完全想不明白烹饪手法的菜。」雷题道。 袁州点头,很谦虚地接受了夸奖,并且告知雷题如果还有这种不确定是否真的存在的菜餚,可以直接告诉他。 毕竟定下了第二次个人展的主题,得有意识的往那方面发展。 机会是留给有准备的人的! 「这是我还原这个菜的过程,不过我留了一份资料存档,希望你不要介意。」袁州摸出一个笔记本递给郭鹏浩。 袁州做菜基本都是从摸索开始就会记录每一个步骤,也就是现在上了菜单的菜笔记才慢慢少了,不过每当提升了厨艺以后,还是会做笔记的。 「不介意,不介意。」郭鹏浩露出一个开心的笑容。 没想到还有这样意外之喜,最主要的是根本没有想到袁州会把笔记送给他,天上掉馅饼,还是肉馅饼。 像是袁州这样有胸怀及厨德之人真是太少了! 「多谢袁主厨。」郭鹏浩郑重地鞠了一躬。 袁州摆摆手一脸的平淡,送走十分激动的郭鹏浩和雷题以后,袁州回身看着还坐在那里的乌海道:「还没有到营业时间。」 「我就是想要看看我侄子它们。」乌海说了一句以后就朝着后门的方向而去,显然确实是这么想的。 袁州也没有管他,直接上楼洗漱换衣服打算准备午餐食材了。 时间就在这样按部就班的开店中过去了,很快就到了高沟会开始的时候。 大概是给面子,本来前两天还是阴雨绵绵的蓉城,终于露出了晴朗的笑脸,一大早的时间就露出了头。 高沟会的举办时间一直都是跟着袁州的时间表走的,而且举办的地点在桃溪路附近,是许班他们特意准备。 早上九点半到十一点,下午两点半到五点,两个时间段,很是方便,每一个时间段也不是特别长,就是有年纪比较大的也坐得住。 「师傅,您准备好了吗,我们要出发了?」程招妹难得来店里。 最近除要来给袁州检查功课的时候,其他时间基本已经绝迹小店里了,很是忙碌的样子。 「好了,我们走吧。」袁州一身天蓝色的汉服,很是庄重。 两个人安步当车走得很快,从小店到开会地点也就是十分钟的距离。 「招妹最近是不是有困难,有的话可以说出来。」袁州关心道。 他最近也是注意到程招妹不太规律的忙碌生活,以为他是遇到了什么困难,作为嫡传弟子,袁州还是十分关心的。 第910页 「没事师傅,最近协会有件事情需要决断,开的会比较多而已。」程招妹说话遮遮掩掩,并没有明说。 「那就好。」袁州点点头道。 他是很尊重每个人的隐私的,既然程招妹不想多谈,袁州就没有再问,只要没有问题就好。 很快两个人就到了目的地。 「会长好。」万里和许班正站在门口亲自迎接大家,看到袁州来了就迎了上去。 「人来得差不多了吧。」袁州问道。 「差不多了,还有十五分钟就要开始了,会长需要休息一下吗?」许班问道。 袁州是开完店直接过来的,因此许班和万里在这里还特意准备了一间小小的休息室,以备不时之需。 袁州还没有来得及答话就被门口一阵喧闹的声音打断了,转头去最先看到的是轮椅。 然后上面坐着一个精神矍铄的老人,银白的发丝,满面沟壑的脸,很是瘦弱的身材,是一个饱经风霜的人。 袁州倒是不是很熟悉,但是他身边跟着的是周世杰这就很说明问题了。 袁州快步迎了上去:「周叔怎么来了,这位是?」 「小袁,这位是陈忠文,陈老先生,浙菜大鼎。」周世杰上前一步小声介绍道。 没想到老爷子是个耳朵尖的直接道:「小周别胡说,那都是多少年前的事了,不值一提。」 「原来是大名鼎鼎的鱼王,很高兴见到陈主厨您。」袁州微微弯腰以示尊敬。 陈忠文的大名袁州在很多厨师圈的资料里听过的,做鱼行家,鼎鼎有名,不过已经在厨坛绝迹十几年了,传说是因为身体不好。 现在见到本人袁州倒是相信确实是身体不太好,但是也不差,不过老爷子年纪确实不小了,他记得好像九十几岁了。 「袁主厨客气,老朽今天来就是参加会议的,是不是到时间了,我们走吧。」老爷子是个雷厉风行的性子,说着就从轮椅上起来,直接往前走。 坐轮椅只是为了让大家放心,现在到了地方自然就用腿走了,不然太不像话了。 「陈主厨也是来参加会议的?」袁州有点诧异。 「没错,我的徒孙帮忙在网上提的问题,不会不算数吧?」陈忠文略有点戒备地看着袁州。 「没有,一个问题代表一个人参加没有问题,符合规矩。」袁州直接道。 「那就好,我就是一个人代表的。」陈忠文忽视身后的三四个跟随的人。 「小袁你忙,我先回去了,老爷子就交给你。」周世杰松了一口气。 这个老爷子是个宝,算是目前厨坛年龄最长的一位,是活着的宝贝,但是这个性子那是一言难尽的,就是这次的会议,也是他到了蓉城,周世杰才接到的消息。 「好,我知道了周叔,放心吧。」袁州点头表示明白。 跟着陈忠文的身影进了会议室,一共五十七个人,前两届没有坐满的会议室,这次倒是坐了个七七八八,本来大家都在交头接耳的,但是陈老爷子和袁州先后进来以后,就慢慢安静下来。 扫视一圈,袁州就扫到了不下十张熟悉的面孔,这是这段时间经常去小店的食客,他记性好,见过就能记住。 比如白浪,黄才还坐在靠近主席台的位置。 跟着陈老爷子来的一个五十多岁的老人跟着走了进来,经过袁州身边的时候说了一句:「袁主厨,我也有邀请函的。」 …… 第2105章 袁州的研究 袁州点头表示知道,坐到主席台的位置,本来是想要让陈老爷子坐的,但是老人家眼睛一瞪直接道:「我就是来参加会议的,喧宾夺主这种事情绝对不做。」 这次的会议轮到许班主持,他跟万里是轮流来的,今年正好轮到他。 「第三届名厨沟通高会现在正式开始,首先请发起人袁州,袁会长来开幕致辞。」许班道。 「啪啪啪啪」 一阵热烈的掌声响了起来,在场诸多袁吹的加持下,掌声经久不息,就是陈老爷子都拍了几下应景。 袁州站起来双手往下一压,无形的气场就瀰漫开来,掌声自然而然渐渐安静了。 「大家来参加会议都是想要知道厨艺上的问题,所以开幕致辞到此为止,我们直接开始吧。」袁州言简意赅,说完就直接坐下。 「按照惯例我们从求知数最高的一个问题开始,第一个问题是气鼓鱼处理的时候,如何可以判别鱼白和白肌是不是有毒?」许班知道袁州的习惯,立刻开始念第一个问题。 话才刚一出口,袁州旁边的陈老爷子就下意识地挺直了腰背,一看就知道是他提出的问题。 气鼓鱼就是河豚,老爷子是浙省人,河豚的各地叫法不一,陈老爷子是老派人,习惯以前的称呼,有些厨师要不是被提醒都不一定知道问题说的是什么。 「这个问题老朽钻研了数十年,但是并没有行之有效的办法,虽然老朽出手可以保证百分之九十九无毒,但是方法并不能广泛使用,这对于顶尖厨师的老朽来说实在太遗憾了,为了美味付出生命的代价太重了,我希望以后可以自由吃气鼓鱼这样的美味。」陈老爷子很是严肃道。 「大家可以先说说自己的想法。」袁州道。 这都是高沟会的惯用流程,先是大家各抒己见,如果没有讨论出问题,袁州最后再讲,如果讨论出来了,就袁州最后完善,都是这么来的,反正前两届那么多问题就没有不满意的情况出现。 第911页 从中就可以窥见袁州的厨艺知识储备有多强了,这也是大家对于会议趋之若鹜的原因之一。 但今天陈老爷子的问题开头就难倒了大家,好半天大家都没有开口说话,流传这么久的问题哪里是说解决就解决的,又不是过家家。 「我觉得这个问题没有答案,虽然说处理的是否干净确实是厨师的手艺问题,但是即使处理干净以后也并非完全安全。」一个高个子的厨师开口道。 「要是能够解决确实是造福食客的事,每年因街鱼死亡的人数并不少。」听这话就知道说这句话的肯定是闽省的厨师,闽省称呼河豚为街鱼。 「我倒是觉得多半还是跟厨师的手艺有关,厨艺水平高,不会有问题。」一个矮胖的厨师一本正经道。 「你怕不知道上面坐着的那老爷子是谁,鱼王知道吗,现在除了袁主厨谁敢跟老爷子比料理鱼,你可得小声点。」白浪就坐在那个厨师旁边忍不住低声道。 矮胖厨师脸色一变,小心地看了看上首的两个人没有再出声,其他的厨师虽然或多或少开口说了句话,但建设性的基本没有,想想也是,如果简单就被讨论出来,就不会值得退休二三十年的鱼王特意来询问了。 又再等了十分钟,再没有人发言以后,袁州才开口。 在他开口的时,陈忠文老爷子目光就灼灼地盯着袁州看,他这次的主要目的就是袁州。 陈老爷子觉得普通方法,是解决不了这问题,所以需要一些弔诡的想法,很多流传的名菜,都是天才厨师的突发奇想。 自从了解到袁州的一些经历以后,陈老爷子觉得可以来高沟会。 老爷子是个倔脾气,本来是要来亲自请教的,收到袁州举办高沟会的消息以后就开始热衷于在上面发言,前两次都没有达到标准,这次终于达到了才来的。 「其实在座说的都对,这个确实是跟厨师的手艺有关的,是熟能生巧的事,料理多了鱼到手,剖开取出肉握到手里,就能感觉到有毒和无毒的区别。」袁州说出了一个似乎是基本操作,但根本就是天方夜谭的东西。 这一开口包括陈老爷子都傻眼了,毒不毒握在手里就能察觉?陈老爷子觉得他做了这么多年的鱼可能做的是假鱼。 陈老爷子都是这样的反应更何况在座的其他厨师,那是有一个算一个都呆,有没有毒怎么可能能摸出来,手上有嘴? 「我以前查过,河豚的毒素叫tetrodotoxin,简称ttx,一种非蛋白神经毒素,河豚肉质是很嫩的,而含有毒素的河豚肉是比毒素取出干净的河豚肉更嫩,至少从手感上是如此,至于口感,我没有尝过。」 「所以长期处理河豚,可以在心里对河豚肉质下一个基准,如果遇到超过这个基准的情况,就值得注意。」袁州道:「虽然这种方法很简单,但是普遍性还是要差上一些。」 在座厨师很沉默,普遍性?他们相信袁州所说是真的,但那有毒素和没毒素的肉质差距得有多小? 可看着袁州一脸认真本来就是这样的表情一个字都说不出来,就是陈老爷子都是如此。 「人工养殖的河豚其实相对来说毒素轻松很多,我也发现了一个最简单的办法,用海藻温水浴会对剩余毒素进行一定提出,当然这仅限于人工养殖,具体海藻使用方法以及其他配料我在会议结束后公布,虽然不完美但是还是可以用。」这个方子确实是袁州闲暇的时候自己琢磨出来的。 虽然对于他来说处理河豚是再简单不过的事情,但是为了教一些不适合用他的方法的弟子,还是想了一些简便的方法。 「真的?」陈老爷子有些激动直接站了起来。 就是在座的厨师都是一片譁然,没想到袁州居然研究出了这方法。 听上去很简单,也就是海藻和温水,就算有其他也就是配合海藻的,不过真正实施起来,有效果得需要长时间的尝试。 「按照我的方法,有用。」袁州点头。 「真是太好了,以后吃气鼓鱼就放心多了。」陈老爷子语速很快道。 第2106章 我还太穷 毫不夸张地说,袁州自己研究处理河豚的方法,完全能够创造出更大的价值,但袁州无偿贡献出来。 多数人感激,少数人习惯,习惯的人是参加了两届的万里和许班,每一届高沟会袁州都是这么做的,只要是他觉得大家能够用上的方法,基本都会直接说出来。 所以每一届参加高沟会的厨师,不管是老是少,获得多少成就,对于袁州是真的敬佩。 这次陈老爷子来参加会议,虽然劳师动众,但是他觉得很值,不光是解决困扰他这么多年的难题,还遇到了袁州这么一个既有厨德,又厨艺顶尖的人。 「比起我年轻的时候要强很多呀,看来华夏厨坛有望了。」陈老爷子感嘆。 关于河豚问题告一段落,许班正常的切入下一个问题。 接下来厨师提问,陈老爷子大多都知道,毕竟有好多年经验摆在那里,所以不用袁州出口,就解决了不少。 「真的只有叫错的名字,没有叫错的外号,陈老的鱼王之名,名副其实啊。」袁州心道。 也有陈老不知道的,毕竟老爷子年纪大了,稍微有点脱离时代,比如有个问题关于分子美食,但老爷子压根没听过什么是分子美食。 第912页 陈老的求知慾也没变,不知道的也会拿出个黑色的小本本记录,严格的说,记录对陈老爷子有些费劲了。 时光稍纵即逝,尤其大家讨论意味浓烈,在袁州的带领下简直就是各抒己见,时间就更不够用了。 「上午的高沟会就到这里,下午两点半开始,地点不变。」许班谨记主持人的职责,随时注意时间,一到时间就见缝插针地道。 此时刚刚好讨论完第六个问题,也算是恰到好处。 许班这么一说,大家都意犹未尽地停了下来,都是懂规矩的,看到袁州和陈老爷子还没有动,也就没急着动。 「陈老下午就不要来了,会议是有视频资料的到时候我亲自拿给您,您可以慢慢看,保重身体最重要。」袁州看到陈忠文的额头都有一些细汗了,显然十分辛苦。 周世杰将老爷子交付给袁州,袁州虽然一直是认真听着厨师们的问题,但是还是关注着老爷子,之前就注意到老爷子撑得辛苦了,要不是快结束了,都要怀疑老爷子能不能撑下去了。 陈老爷子虽不太高兴下午不能来,但对自己的身体也是清楚的,很是干脆的点点头道:「那行记得一定要把资料给我,不然我会一直惦记着的。」 「好,我知道了。」袁州肯定地点点头。 见袁州答应,陈老爷子十分满意地点点头,他虽然知道的事情不是很多,但是看人还是十分准的,袁州是个言而有信的人,所以他还是很放心的。 将陈老爷子交给一直在门口等着的人以后,袁州才迈着步子走了,该是准备午餐食材的时间了。 回到店里,先是洗漱换衣服以后再进厨房,都是常规操作了。 「叮铃哐啷」 先将需要腌制的一些食材拿出来,处理做好以后,袁州才开始洗其他的一些蔬菜。 先准备的都是一些很多菜都需要用到的食材,然后是预定的一些食材,今天有人想要点鸡汤,还是松茸鸡汤,提前跟袁州沟通了以后确定来的时间。 鸡汤需要提前炖,袁州将其他的食材准备好以后,就拿出鸡开始处理起来。 当然鸡是系统已经提前杀好的,只需要清洗焯水以后下锅就好。 袁州用来炖汤的都是一个个的小砂锅,其实说是小,也不是很小,大概就是中号的那种。 「米饭还有一段时间满一个月要不要也给它炖个鸡汤,这样也好补补,说不定米汤和面条会长得更加壮实一点。」袁州想了想米汤和面条已经有些圆滚滚的模样,觉得可以再补补。 说干就干,将其他的食材处理好了以后,拿出米饭的专属锅就开始准备了,将中午的牛奶粥换成鸡汤也挺好的。 很快午餐时间就到了,一如往常的很多人踏着点来排队,等着吃饭。 「踏踏踏踏」 吴云贵紧走几步看到不是太长的队伍觉得自己今天应该能够吃上午餐,于是速度更是快了几分。 就在吴云贵快要到达战场的时候,另外一边街口也传来一阵急促的脚步声,几个人也是速度极快的过来了。 「吴,好久不见。」其中一个人朝着吴云贵打招呼。 听到喊声,吴云贵才停下抬头就看到以纳赛特为首的一群人,真是一群人,都是穿着一身类似阿拉伯族的衣服,衣袂当风,走起来十分拉风。 「纳赛特,好久不见。」吴云贵一边打招呼一边大踏步站到了排队的后面,算是抢先一步站了位置。 纳赛特一看回头朝着同伴低声说了几句以后,本来就快的速度更是跟飞一样了,很快就到了吴云贵眼前。 「你怎么来了?」吴云贵好奇道。 他虽然知道纳赛特十分喜欢袁州做的食物,好像还开私人飞机来吃过几次饭,但是因为时间不合适一次都没有碰到过。 「我来吃午饭的,今天下午也没事,打算吃完晚饭再回去,就是明天有事大概只能后天来吃午餐了。」纳赛特道。 「时间来得及吗?」吴云贵虽然觉得纳赛特来回吃饭很麻烦,但是表示理解,就袁州的手艺那是值得的。 「还行吧,就是机场太远,要是能够近一点就好。」纳赛特此言一出,后面跟着的五六人都是狂点头。 「他们是?」吴云贵也是有点好奇的,毕竟能够跟纳赛特一起的都不是什么简单的人,要是能够认识那就可以多一个朋友多一条路了。 「都是我朋友,大家坐私人飞机来吃饭的。」纳赛特随即就给吴云贵介绍上了。 吴云贵和这群杜拜壕越交流,就越觉得自己还是穷人。 寒暄几句,午餐时间就开始了。 食客们遵守规矩,按照苏若燕的指示根据自己的号码先后顺序开始进入小店。 就是纳赛特他们也是规规矩矩的。 下午的高沟会举行时,就少一人了,当然还是同样精彩,有位黔菜的大师现场耍了一套自己的刀法,他总觉得自己的刀法有一点缺陷,但是能力有限,找了好久都没有找到,因此才来的高沟会。 …… 第2107章 出人意料的事 很神奇,这位黔菜的宋主厨,当他朋友知道他这个疯狂的想法后,不少人反对。 想想就知道高沟会如此多厨师,即使袁主厨不会在意这刀工,但其他厨师呢? 毕竟是得意的刀工,被人学去以后还混什么饭吃? 第913页 要知道宋主厨不但是表演这套刀工,因为所提的问题,所以还进行详细讲解。 当时宋主厨十分坦然:「袁主厨那么高的厨艺都不怕展露出来,就我这点厨艺还怕什么?」 袁州是不知道有这个插曲,听到宋大师的问题再亲眼看到刀法,就已瞭然于心。 作为拥有两种典藏级刀工的袁州,眼界是真高,一眼就看出问题所在。 「对于宋主厨的刀工,我有点新想法。」袁州开始了。 宋主厨的刀工主要是多利用旋刀,厨师都知道刀工大概分为十二种:切、片、削、剁、剞、噼、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。 作为旋,具有极大的观赏性,但有时候太追求「旋」刀,就会不协调。 比如在改刀小脆食材,需要滚切,袁州演示了一遍他的想法,宋大师是收穫满满。 为期三天的名厨沟通高会,时不时地会有一些极其难的问题出现,比如河豚,比如宋大师的刀法,但是也有很多比较简单的问题,当然也是相对而言的。 大多时候都是闭门造车,所以很多问题其实都一叶障目,多几位名厨头脑风暴,很容易解决,况且还有袁州兜底。 「高沟会到现在为止已圆满结束,大家的问题都全部解答完毕,我这次的收穫还是很多的,相信在座各位的收穫也不小,如果没有问题的话。」袁州顿了顿看到在座的各位都没有什么问题就继续道:「我宣布第三届名厨沟通会圆满成功。」 「啪啪啪啪」 袁州话音一落,大家都开始热烈鼓起掌来,然后都齐刷刷地站了起来朝着袁州微微弯腰:「感谢袁主厨的分享,我们此次受益匪浅。」 在座56个人同声同气,声势浩大,没有刻意的大声,但是却是发自内心的感谢。 只有他们自己心里清楚,这一趟他们收穫了多少,不光是自己的问题,也从别人那里取长补短,说是车载斗量绝不夸张。 「我牵头这个活动,是应该做的,共同进步。」袁州很是实诚道。 虽然袁州这么说,也这么认为,但是大家感谢的心不变,以前自己是个什么样,大家心里都是有数的。 天下没有不散的筵席,高沟会终于落下了最后的帷幕,大家都开始收拾东西打算离开了。 「嗯,等等袁主厨是以前见过我的刀工,所以才能改良使出。」宋主厨脑子里有个疑惑,然后自己找到了合理解释。 比起预计的时间早了一个小时,此时才四点,袁州看了看时间考虑一会回到店里是看书还是练习一会刀工,这是个问题。 就在此时,一阵杂乱有序地脚步声传来,感觉人很多的样子,随着脚步声越来越明显,大家都意识到是冲着会议室来的。 袁州最先听到声音,而且还听到了一些比较熟悉的脚步声,转头看向门口:「难道是招妹来祝贺会议结束?」 之前会议刚刚开始,一直都呆在现场的程招妹趁空隙跟袁州请假说是有重要的事情要先走。 袁州并没有多想就准了,现在看来大概是去准备惊喜。 「招妹这个徒弟就是想法多,不过厨艺还算可以了,也很努力。」袁州心里想道。 很快门口就出现了一个人影,不过不是程招妹,而是一个穿着一身雪白厨师服的人,一头白发被妥帖地收进厨师帽里,露出银白的鬓角,脸上皱纹密布,还有一些老人斑,一看年纪就不小了。 这是川菜号称麻辣王的齐门华,齐主厨,老人家在麻辣方面的用料功夫曾经横扫整个川菜界无人能及,现年已经七十高龄了,是川菜协会的荣誉副会长,没怎么管事了。 袁州很好奇怎么是齐主厨过来了,站了起来刚要过去迎接的时候,齐主厨已经迅速扫了一眼会议室里头,然后径直走到了袁州面前,将刚刚一直拿在手里的东西用双手捧着放到袁州面前的桌子上道:「袁主厨虽然只见过几次面,但我知道,你的厨艺是真不错。」 东西是一双用金色绸带绑好的上好红木筷子,端端正正地放在袁州面前。 放好后朝着袁州点点头齐主厨就绕过一边走到了会议室后面站着,还没有等袁州明白这是怎么回事,紧跟着又进来一人,也是一身整齐的厨师服,年纪也不小了,恰好袁州还又认识也是川菜协会的理事谢主厨。 在川菜界也名气颇大,没有袁州和程招妹之前,谢主厨是当之无愧的扛把子,与张焱会长齐名。 谢主厨进来跟刚才齐主厨的动作一致,先是看了一下然后就直奔袁州面前道:「袁主厨,幸会,希望以后能够一直吃到你做的菜。」 然后双手将自己手上的东西放到袁州面前的桌子上,是一双用透明盒子装起来的竹筷子,手艺很好,仿佛还能闻到淡淡的竹香。 接着是跟齐主厨同样操作,绕过去到后面站着,就站在齐主厨旁边。 「看来这是有事?」 袁州心里波动着面上淡定的一逼,知道不可能就这么简单,于是好整以暇地站着。 果不其然很快就进来第三个人,同样的操作,然后是第四个,第五个,最后终于看到了程技师,他也是跟之前的人一样穿着整齐的进来,手里捧着的是一双黝黑的筷子,用黑色的缎带裹着,袁州眼力好,一眼就看出是黑檀做的,还价值不菲。 程招妹神态庄严地走到袁州面前,先将手里的筷子放到桌子空的地方,然后微微弯腰朝着袁州道:「师傅,能够见证这一刻是我荣幸。」 第914页 跟之前的几十个人一样走到了后面站着,此时后面已经济济一堂,站了不少的人了,袁州心里数了一下连上刚刚的程招妹总共是38人。 程招妹刚刚站定,门口再次走进来一个人,是前川菜协会会长张焱,他手里也拿着一双筷子,不过这双筷子显眼多了,是一双金光闪闪的金筷子。 一样的流程将筷子叠着放好,朝着袁州道:「袁主厨我们川菜的骄傲。」 随即张焱神情肃穆地站得笔直道:「经过川菜39位名厨,全体认可,一致决定将川菜老厨成就颁发给袁主厨,恭喜你小袁。」 说到最后,张焱脸上才带了一点笑意地看着袁州。 …… 第2108章 四分之三了 袁州心里已经掀起了惊涛骇浪,他还真没想过,老厨成就如此别出心裁。而且突然袭击,没有专门弄一个典礼什么的,在他组织的高沟会完就来了。 本来袁州有时间还在琢磨着就剩废炉和老厨成就奖还没有得到了,应该用什么办法的,现在却送到了面前。 严格说起来,国内厨师圈的四大成就,袁州一直觉得川菜老厨成就奖,是最难得到的,不像其余三个,有具体的恒定标准。 看着重重叠叠放在一起的各色各样的筷子,袁州是真的有些感动,被认同的感动。 「恭喜袁主厨,这个奖励实至名归。」这是川菜协会的名厨和刚刚参加会议的厨师不约而同的声音。 「谢谢,我会在厨艺道路上更加努力。」袁州脸色认真地道。 作为未来的厨神,必须精通各种美食才不复称号,当然作为一个地地道道的蓉城人,自然喜欢吃川菜,这就是情怀问题。 「袁主厨为川菜做了很多。」张焱道。 「比不上张主厨,而且我也只是做了我该做的。」袁州道。 「你对于川菜带来的改变也是不可磨灭的,这个老厨成就对你只是锦上添花的作用。」张焱道。 「谢谢,谢谢各位。」袁州面容一肃,微微朝着大家弯腰以示感谢。 「啪啪啪啪」 大家不约而同地鼓起掌来。 戏起戏落,转眼之间,就到了该散场的时候,厨师们有序离开,当然每一个人走之前都会来跟袁州说一声恭喜,参加高沟会的还会说一声谢谢。 刚刚还热闹喧天的景象眨眼之间就变成了小猫两三只了。 「会长,我们就先走了,本次会议的资料整理好后明天会交到你手里的。」许班和万里来找袁州告辞。 「好,那你们先回去吧。」袁州道。 「那我们先走了,恭喜会长。」许班道。 万里在一边也补充道:「恭喜会长获奖。」 然后就跟旁边的张焱还有程技师打了一声招呼转身就走了。 「师傅,恭喜,恭喜。」程技师一脸笑容地凑了过来。 「本来我都没有想到今天颁奖的,还想过段时间专门请你去呢,不过程会长提议说就在这个场合颁奖,也是名正言顺,现在看来确实不错。」张焱一脸感慨道:「你办的这个活动确实很好,我看今天现场都有几个川菜的好苗子,这一回去估计又有进步了。」 「没有,只是解答了大家的一些问题罢了,再说很多问题都是大家一起讨论的。」袁州摆摆手随后转向程会长道:「招妹最近辛苦了。」 智商本来就高,张焱这么一提,袁州就大概猜到了最近程招妹总是很忙的真相。 别看颁个奖也就是几十个人聚起来给双筷子这么简单,前期的准备工作不少,从提议到通过再到颁奖,过程众多繁琐,也不怪程招妹忙的是脚不沾地。 「不辛苦,不辛苦。」得到师傅的亲切慰问,程招妹觉得简直比捡钱还要高兴。 看看时间不早,张焱就跟袁州告辞还有些后续需要处理,走的时候顺手还带走了程招妹,毕竟他现在才是川菜协会名正言顺的会长。 袁州查看系统,大师中的大师3任务进度变成了(3/4),只差最后的废炉了。 「任务的事暂且放一边,走回去应该还可以看两页书,昨晚的那个《水鉴》应该是可以看完了。」袁州边走边思索着。 他最近在研究一本偶然得到的关于用水方面的书,主要讲各种水的应用,比如煮粳米应该用哪种水,煮豆浆应该用哪里的水最高,或者是有些食材清洗的时候需要用哪里的水,看起来讲究极了。 就是袁州这个被系统薰陶过的都觉得挺耳目一新的,比起各种茶叶要泡哪里的水,多少度的水也是不差什么了。 「滴滴滴滴」 在这时,手机的一阵特殊铃声响了起来,这是备忘录发出的声音,有些事情太多,以袁州的记性也会忘记,因此备忘录必不可少。 「咦,有什么事情?」袁州拿出手机翻到备忘录看了起来只见上面就写着四个字【乐乐生日】。 就是这四个字一下子就打开了袁州的记忆,翻了翻日历发现明天就是乐乐的生日。 「是这时候了,我记得上回乐乐来送信的时候是十天前,明天刚刚好可以有回信,还得准备一份生日礼物才行。」袁州嘀咕道。 自从跟三头身豆丁乐乐达成协议以后,袁州一般都是十天给一封信给乐乐的,虽信是殷雅代笔的,袁州写不出带着女性柔美的字迹,但是内容基本是袁州口述的。 第915页 只有经常跟乐乐接触的袁州才知道应该怎么回信才好。 什么礼物好呢?袁州想了想突然想起有一次豆丁说起妈妈的时候,曾经说过,妈妈要跟他一起去商场玩陶艺,要给笔筒上色,但是没有完成就出远门了。 「我记得这附近商场里好像有一家儿童陶艺店,不知道是不是?」袁州在路口的地方拐了一下朝着商场走去。 路不远,也就是五分钟的时间就走到了,在商场的负一楼,袁州到了地,发现有很多家长带着小朋友在玩,小朋友玩得是很开心。 岁数大点的,自己动手捏杯子,小点的就用水彩笔上色,袁州有点呆,他小时候只玩橡皮泥,倒还真没玩过这东西。 考虑到自己的动手能力,袁州决定买三盒黏土,再有两盒水彩,以备不时之需。 买好以后回到店里已经快到准备晚餐食材的时间了,袁州加快速度洗漱换衣服以后就开始。 晚餐时间开始的时候有消息灵通之辈,知道袁州又领了一个奖项,因此用餐的时候时不时地就会有食客跟袁州说一声恭喜,然后有不知道的就被科普了一番。 乌海凑上前:「圆规,得奖了是不是得发礼物呀,我已经准备好了。」 说着双手微张,似乎想要接住对面抛过来的东西,姿势很标准,就差没有拿出碗来接着了。 「你今晚想吃什么菜?」袁州一句话就拉回了乌兽的注意力。 晚餐时间结束以后,袁州提前将醒酒套餐,以及冷啖杯准备好交给毛野以后,就回到了二楼。 今天他有更加重要的事情。 …… 第2109章 建飞机场 「嘶啦」 袁州正襟危坐在书桌前面,面前摆着刚刚被拆开包装的粘土,神情严肃,仿佛在做什么大事情一样。 先是将营业员特意给的说明书拿出来通读了两遍以后,袁州才开始用手机将之前营业员发的初级教程打开来。 「用粘土做笔筒,我们首先得观察需要用到多少的粘土合适,加多少水,第一个要确定的就是笔筒的大小……」 一字一句袁州都听得认真,然后打算按照教程说的一步一步来做。 其实按照道理来说,用粘土做笔筒最好是用机器转盘,这样可以更简单一点,但是空间有限,袁州就打算自己全程人工来做。 他也是自己烧制过碗碟的人,所以其实对于黏土,也并不是太陌生。 「就凭我手艺,分分钟。」袁州表示。 然后二十分钟后,袁州看了看桌子上的一个有些东歪西倒,除了上面开口下面封口其他跟笔筒没有一点相似的,决定重做。 「这个好像不太成功,看起来也不好看。」 欧阳修写的卖油翁,针对他的高超技艺说过一句话「无他,唯手熟尔。」 再高超的技术,也是需要熟能生巧的过程的,就像袁州的厨艺刀工已高超到天下无敌,都还要每天勤奋练习一个道理。 想太多,袁州发现自己搞不定黏土。 尝试了三四次,最终在黏土都差点用完了,才捏得不错了些。 「这下子应该可以了。」袁州看了看成品与视频对照已经没有什么差距了,终于停手了。 还要上色,袁州为了稳妥起见,还是依样画葫芦,然后拿出水彩,先选好颜色,在纸上画了好几遍才正式开始在笔筒上操作。 过了一会将已经晾得有点干的笔筒装进了纸盒子然后包了起来,最后还用缎带绑了一个漂亮的蝴蝶结。 第二天如约而至,早餐时间过了以后,一阵有规律的脚步声准时传来,袁州就知道自己等的人到了。 果不其然,在前面「哒哒哒」跑着的就是乐乐,大概是天气热了一些,只穿着一身类似连体的长衣服,黑白的颜色,有着浅浅的绒毛,不是很厚实的样子,后面的帽子上有着两只熊猫耳朵,配上乐乐鼓着的腮帮子活脱脱的就是一只小熊猫。 后面紧跟着的就是乐乐爸爸了,自从袁州跟乐乐爸爸谈了以后,不知道是怎么处理的,反正自此以后,乐乐爸爸就会光明正大地陪着乐乐来袁州这里了。 「袁叔叔,袁叔叔,乐乐来了,你有没有想我呀。」乐乐跑到面前很是开心地问道。 自从在袁州这里得到了找到妈妈的办法,虽然没有见过面,但是那些温情的文字给了乐乐很多的勇气,重新恢复了孩子的天真。 「袁老闆好。」乐乐爸爸也朝着袁州打招呼。 比起之前乐乐爸爸精神状态好了很多,虽然眉宇间依旧有些郁结,看起来时间确实是治病良药。 「你好。」袁州朝着乐乐爸爸点点头,然后蹲下身子看着乐乐道:「有的,乐乐这么可爱,肯定会想的。」 「那袁叔叔猜猜乐乐今天为什么这么高兴?」乐乐说着张开手比了一个大圈,以示着自己有这么大的高兴。 「嗯?今天是乐乐的生日。」袁州一本正经的冥思苦想,然后回答。 「哈哈哈没错,乐乐今天生日好高兴的。」乐乐拍拍小手很是开心道。 然后停了停才挺了挺小胸脯道:「袁叔叔妈妈有信寄来吗,今天可是乐乐的生日,要是能够收到信,那就最好了。」 说到后来乐乐眼巴巴地看着袁州,大概就是大熊看着哆啦a梦的眼神。 第916页 「有的,乐乐等等。」袁州走回店里,将之前准备好的东西捧出来。 两个盒子一个信封,一个盒子被包装成很好的样子,蝴蝶结绑的也很好看,另外就是直接用半透明的盒子装起来的,天蓝色的色泽,衬着里面洁白的奶油,很是好看,这是袁州自己打算送给乐乐的礼物,早上起来做的一个小蛋糕。 「好好看呀。」乐乐一眼就看到了那个漂亮的小蛋糕。 「这是叔叔送给乐乐的生日礼物,乐乐生日快乐。」袁州将蛋糕递给乐乐,然后将信和包装好的礼物一起递了过去:「这是乐乐的妈妈给乐乐写的信还有生日礼物。」 本来微笑着看着的乐乐爸爸脸色微微一黯想要说什么,最后嘴唇动了几下还是没有开口,最后感激地看了看袁州,心里打定主意以后加倍报答。 「太好了,乐乐有好多的礼物,妈妈的礼物,叔叔的礼物,还有爸爸的礼物,乐乐好开心。」乐乐小脸笑开了花,特别高兴。 厨神小店是一片温馨和乐的气氛,那边市中心一间严肃的会议室里就是剑拔弩张,火药味浓重了。 「你们这就是胡搅蛮缠,市区里怎么可以修建机场呢,简直就是胡闹。」一个四十多岁的男子几乎是咆哮出声,他面前的铭牌上写的是童刚,还有一串小字是双流区区委代表。 「火气不要这么大,这个事情虽然是我们提出来的,但是我们也就是出一块地的成本,其他的人家那些杜拜的商人说了他们自己搞定就可以,这种能够提高经济发展建设的大事能不积极点吗?」童刚对面长得十分和善的梁永兴十分淡定地道,一点也不担心童刚的怒火。 梁永兴是代表成华区,虽然表面上看起来淡定心里想的是:「这种占便宜的好事都不上赶着积极点,简直就是王八蛋。」 他的话一落,在座的其他人都开始讨论了起来,当然双流区的自然是不愿意的,本来机场在他们那里就算是一大经济来源,现在成华区再搞一个,绝对是在搞分流。 看了看持不同意见的人,梁永兴特别淡定的补充了一句:「这也是没有办法的事情,厨神小店就在我们区里,袁主厨那里也得行个方便不是?」 一脸无奈的样子,看得人就想抽他,其他人怎么想的不知道,但是从童刚那冒火的眼睛就可以看出来他很想。 袁州的名字在蓉城还是很响亮的,一个人带动一条街经济的传奇人物,如今厨坛的领军大佬,想要不知道绝对是上班不积极的。 …… 第2110章 大刀魔法师 这不是第一次双方「友好」切商,关于飞机场的修建,一般来说是市里牵头,然后选择地方。 但这次区县自己商量后向上递交申请,还真是第一次。 每一次梁永兴都能够全身而退,无非就是手里有袁州这张王牌。 「其实我觉得这个提议是可以通过的,毕竟目前成华区gdp,桃溪路的旅游业占了很多,桃溪路是怎么起来的,不用我说了吧。」黑色毛衣男人很是中肯道,他是金牛区的纪代表。 「我也觉得没问题,老童就是太敏感了,市区想要找到符合条件的地方,能有多大?关键是袁老闆的事,我们必须提供一些方便,这个完全没有争论的必要。」青羊区的戴代表也开口了。 说的也是实情,就算是梁永兴胃口大,也不可能建一个跟双流一样大的机场,这个没有意义,也没有必要,再说就算想建,地方也不好找。 梁永兴见终于有人出来说公平话,心里着实松了一口气,大家都把希望寄托在他的身上,再说杜拜那边的几人隔三岔五的就来问,要是再没有消息,多不好意思。 而且这件事情这里拍板以后还得走程序,没有一段时间肯定下不来,梁永兴确实很着急。 「我报告写清楚了,建个小型停机坪,一次性停个五六架私人飞机就可以了,不用多大点地方。」梁永兴道。 童刚没说话,他对于「不用多大的地方」完全是不相信,他们双流区接到的私人飞机停靠报告就可见一斑。 还有谁说成华区没地方?当他不知道,蓉城大熊猫繁育研究基地就在成华区。 要在成华区找个各方面没问题的地方,童刚都能找出很多。 即使不相信梁永兴的鬼话,但必须给袁老闆提供方便,这一点是真实点醒了童刚。 「袁老闆为什么在成华区,最关键的是桃溪路为什么也在成华区。」童刚在心里忿忿不平,但也不能表现出来,毕竟这是区县代表,不会出现这种儿戏表现。 「既然大家没什么意见,那就特事特办,尽快向上面提交提案吧。」从头看到尾的丁代表道。 「好的。」梁永兴关于这个提案很有信心,之前蓉城代表发表讲话,要加大建设蓉城旅游资源,对于蓉城特色要共同维护。 毫无疑问,桃溪路和袁州就是蓉城特色。 …… 其他地方风起云涌,小店这里还是一派温馨祥和,送走乐乐和他的爸爸,袁州就开始往外搬练习刀工的工具。 有一段时间没有练习过刀工,今天早上的时候,袁州还特意去买了几个萝蔔回来打算好好练练。 袁州练习刀工最欢喜的一个是赵伦择,还有是桃溪路的来往的游客,街坊邻里的小朋友也会挺高兴。 第917页 他经常会雕刻些小动物,很多时候只要是小朋友开口要,他就会送,因此袁州是桃溪路这条街上最受欢迎的叔叔。 只要是看到袁州练习刀工,不光是大人们闻风而动,就是小朋友们都会开始呼朋引伴,很是热闹。 「唰唰唰」 袁州手起刀落,先将萝蔔缨削掉,然后再开始具体雕刻,微弱的阳光洒下来,衬得本来就存在感极强的袁州更是看起来就像是入世的神祇一般。 「说起来,我之前看了雕刻大赛,感觉雕刻大赛第一名,也不如袁老闆。」一个小青年道。 「真的假的,也别给袁老闆招黑啊。」旁边短发女孩道。 「绝对是真的,感觉雕刻大赛冠军还不如袁老闆一半的实力,等我把这个拍下来,然后网上有雕刻大赛的视频,到时候对比就知道了。」小青年言辞肯定,说着就拿出手机开始拍。 不管外界的言语,袁州一心沉浸在练习刀工中,其他的事情根本不管。 「之前看视频果然还是会低估袁主厨的刀工实力,这刀工是魔法,刀工大魔法师yuan,我感觉我们国家冒险小说中的近战法师就可以以yuan为原型,明明是法师但刀工强大,大刀魔法师。」莫里哀琢磨,除了厨艺他还有个爱好,就是看冒险文学。 今天他也是来找袁州打算再旁敲侧击提拜师的事情的,已失败了四次,但是莫里哀新学了个华夏语叫做「失败是成功之母」,因此他觉得只要他坚持下去就一定会胜利的。 时间一分一秒的过去,周围围观的人不见减少反而越来越多,毕竟临近中午吃饭的时候,来的人自然是越来越多了。 落下最后一刀,袁州将雕好的水莲花搁到旁边的花架就开始整理周围的垃圾,今天赵伦择没有来,据说是出差去了,还没有回来。 围观的人群见袁州收拾东西就懂行的开始四散开来,想要吃饭的已经开始占据有力地形打算一会要开始排队了。 至于莫里哀站在原地犹豫了一下,走上前去打算帮忙收拾东西,毕竟想要拜师得拿出自己的态度才行。 不过活都是袁州干习惯的,三两下的袁州就已经收拾好了,莫里哀上来也没有表现的机会了。 「袁主厨好。」莫里哀只能先打招呼。 「你好,马丹主厨。」袁州道。 莫里哀全名是叫莫里哀·马丹这么叫也是表示尊敬的意思,莫里哀本人倒是不想袁州这么客气。 「袁主厨不用客气,叫我莫里哀就好,我觉得袁主厨的刀工精妙绝伦,想在袁主厨身边,不知道袁主厨意下如何。」莫里哀是逮着机会就推销自己。 袁州倒是知道莫里哀是来做什么的,但是刚刚收了十四个记名弟子,确实还没有更多的精力去调教其他的弟子,因此虽然心里还是很舒服莫里哀想跟他学习厨艺,但是也只能开口拒绝。 「目前我所掌握的并没有法餐,不能教你什么。」袁州直接道,最后想了想又加了一句:「要是想要了解一下华夏的厨艺,欢迎随时可以来小店用餐。」 莫里哀一下子就想到了最近还在坚持天天来的迪恩,是来向袁州学习糖醋鲤鱼这道菜的。 「好的,多谢袁主厨。」莫里哀感激得欠了欠身,离成功进步了许多。 「没事,来店里吃饭的都是食客。」袁州摆摆手走进店里,到午餐的准备时间了。 …… 第2111章 三个袁吹要聚集了 莫里哀和迪恩并没约好,但两人一个午餐前来到厨神小店,一个是午餐后过来。 两人住在同一个屋檐下,抬头不见低头见的,但最近却是双方都神龙见首不见尾,归根结底还是因为迪恩的生日要到了,吃全鱼宴的日子也更近了,迪恩老是躲着莫里哀。 说白了,姓迪的思想都脏,比如迪恩,比如迪米乌哥斯。 迪恩到小店的时候,正是袁州在琢磨制作猴儿酒时。 「袁主厨,下午好。」迪恩拎着一个精緻食盒走了进来。 「下午好迪恩,有什么事吗?」袁州对于迪恩还算是熟悉的,尤其是最近一段时间因为糖醋鲤鱼的事情,跟他打交道比较多。 「我做了条糖醋鲤鱼,想要请袁主厨帮忙评鑑一番?」迪恩有点不好意思道。 毕竟要去《嚮往的日子》宣传这道菜以及袁主厨的厨艺,丢了自己的脸就算了,但不能丢袁主厨的脸。 「你做出来了?」袁州看了看食盒大概应该在盒子里? 「是的,请袁主厨看看。」迪恩说着就将食盒放到桌子上。 然后慢慢掀开露出里面的内容,一个长椭圆形的盘子,里面跟糖醋鲤鱼一样翘着一尾鱼,鱼身周围有着一些浓稠的酱汁散发着香味。 鱼本身并没有多翘,基本就是头尾离开了盘子,但是就以黄花鱼的状态能够有这样,也算是相当不错。 一条用黄花鱼做成的糖醋黄花鱼。 「这是黄花鱼?」袁州一眼就看出了鱼的种类。 本来隐隐闻到味道就已经觉得不太对了,有海鱼的味道,但是迪恩一直说是糖醋鲤鱼,就没有确定,现在亲眼看到终于确认了,怕不是对鲤鱼有什么误解。 「是黄花鱼,本来之前一直都是用鲤鱼练习的,但是练习了许久都没有能够立起来,即使看了许久袁主厨的做法,但是也没有成功,于是我就另闢蹊径,找了其他的鱼,我发现黄花鱼更好造型一些,因此我就根据袁主厨的糖醋鲤鱼做了这道甜辣黄花鱼,希望袁主厨能够给点意见。」迪恩小心翼翼道。 第918页 袁州点了点头接过迪恩递过来的筷子夹了一块鱼肚子那边的肉,应该是只过过一道油的,筷子一用力,蒜瓣状的鱼肉就顺着筷子的力度脱离出来。 染上了深色的酱汁,本来带着点焦黄的鱼肉瞬间变了颜值,「你用了一些你们法餐使用香料提味,莳萝和香草,很有想法,应当是在腌鱼时加进去的吧。」 袁州还没有将鱼肉送进嘴里,就闻出了不同于华夏食物做法的香料,想来是迪恩创新加进去的。 这次考虑黄花鱼属于海鱼浓重的口感,于是他就在腌制黄花鱼的时候,滴过几滴莳萝的汁液而已,就算是香草也没有直接用,而是放在了要炸鱼的油里,要是这菜不是迪恩自己做的,他都不会说的这么准确。 虽然这样说很不尊重,但迪恩觉得袁州厨艺太高,鼻子太灵,连狗鼻子都不可能如此灵敏。 「用了一些。」迪恩觉得他除了回答已经说不出其他的话了。 将鱼肉塞进嘴里,一股子鱼汁立刻在嘴里散开,然后才是酱汁的甜辣味道,说是甜辣味的就一定是,甜里面带着一点点辣意,被综合了的辣变得圆融了很多,不再尖锐,仿佛是被岁月磨去稜角的美人,变得通透美丽。 接着是鲜嫩的鱼肉带着一点点的焦香味道在嘴里散开,很是新奇的味觉体验。 「以前并没有出现过这样的味道,很新奇,如果在腌制黄花鱼之前能够用鼠尾草的水过一次,我觉得会有不一样的感觉。」袁州想了想道。 「鼠尾草过水?」迪恩一边念叨一边沉思,随即眼睛一亮,显然是想到了什么:「谢谢袁主厨指点。」 「互相交流而已,你的香料配比用的很是恰当。」袁州道。 「还是很感谢,袁主厨我那里从国内带了一本关于法餐香料的书籍,不知道袁主厨想不想看?」迪恩突然想起来好几次过来都看到袁州在看各种各样的书试探着问问。 最近很多时间都在备战博古斯烹饪大赛的袁州一听到迪恩的话,眼前一亮。 「那就谢谢你了迪恩。」袁州道谢。 「是我该谢谢袁主厨才是。」迪恩顿了顿才想起来这里的主要目的道:「袁主厨我这道菜是脱胎于你的糖醋鲤鱼的,此后我要去参加一个节目需要在节目里展现这道菜,不知道可不可以?」 没错,迪恩其实就是来打招呼的,学了别人的菜出去展示肯定是要跟主人说一声的。 「这是你自己创新的菜,跟我的关系不大,你自己随意就好。」袁州不是很在意道。 「谢谢袁主厨,那我下午将书籍送过来。」迪恩将感谢藏在心里,打算以后用行动表示。 袁州点点头表示贊同。 知道袁州时间宝贵,迪恩弄完自己的事情就赶紧告辞,很快就离开了厨神小店。 其实不光是迪恩忙着为上节目做准备就是在另外的国度也有人在做准备。 「大石君,你这次去华夏需要多久?」藤原家元问道。 大石秀杰挺直腰背正襟危坐在桌子边,听到藤原的话立刻下意识地更加挺直腰道:「大概需要呆一个月,不光是要参加一个节目,最主要是新做的几个菜想要请师傅点评一下。」 不知道是不是有意无意的,大石说到师傅两个字的时候特意加重了音调和语气,怎么都掩盖不了那股子得意傲气。 成功成为大宗师的弟子,就算只是记名弟子,也是万千人梦寐以求的,想当初拜师典礼以后刚刚回到日本的时候,简直受到了极高的礼遇。 之前藤原家元也是很看好大石秀杰的,毕竟是当代日本第一人。 「要去请袁主厨品鑑呀?」说着藤原眼睛都亮了。 说起来他是很久没有吃到袁州做的菜了,想起来都觉得口里唾液都包不住了。 「到时候我跟你一起去吧,你作为我们国家当代的第一人,现在又是大宗师的弟子,不可失礼,而且你一定要更加努力,不能辜负袁主厨,我正好去华夏找周会长商量一些事情,同行刚好。」藤原道。 …… 第2112章 弯道超车 大石秀杰闻言,铿锵有力答覆:「嗨,我一定会加倍努力不会辜负师傅期望,也不会让您失望的。」 「我当初就很看好大石君,现在有了袁主厨的教导,相信你未来可期,日本餐饮迟早会由你担纲。」藤原道。 想当初得知袁州收程技师做弟子的消息时,他懊悔不已,早点推出大石秀杰,说不定就没有程技师什么事。 不过现在也不迟,正所谓「好饭不怕晚」就是这道理。 大石秀杰本来就跪坐的身形更加直挺,脑袋微微一低,很是严肃道:「嗨!」 「这次什么时候出发?」藤原很满意大石秀杰的态度。 「那边已联繫好了,具体时间在三天后,不知藤原家元是否方便?」大石秀杰回了一句。 藤原略微考虑了一下道:「没有问题,我准备准备就好。」 嘴里是这么说的,心里想的是:「中日交流会好像快举办了,用这个理由去见见周世杰,太完美了。」 这边大石和藤原在商量着去华夏的事情,那边也有人在忙碌得做着准备。 「总厨,这椰奶冻到时间了需要取出来吗?」带着厨师帽的年轻小伙紧张问道。 不紧张才怪,小小一个甜食他做了三个,都没有达到总厨的要求。 第919页 「你自己不能判断吗,什么都要问我,要不然我自己做可好?」楚枭声音里有些烦躁了。 别看这傢伙在小店里是高冷的顺路楚,但在法国自己的店里那就是标准的大魔王。 「我马上确认。」小伙立刻收声去确认了。 看着面前形象精緻的鹅肝,楚枭若有所思,「总感觉好像少了点什么,应该是什么呢?」 这道新创新的创意鹅肝是根据之前他吃的袁州做的袁氏烤乳猪的灵感想出来的,将鹅肝炙过一下,但是楚枭还是觉得缺了一点什么。 这是他为上节目准备的新菜,要不是这节目地点是华夏,可以顺路,楚枭是不愿意参加的,有这时间还不如多研究研究厨艺,说不定就能看见袁州的车尾灯了。 「节目还有一个星期开始,但是我可以提前去蓉城,这样就可以去再去试试烤乳猪了。」楚枭一边考虑一边摸出手机打电话。 「小绿给我买今天到蓉城的机票,我有急事。」楚枭拨通新助理的电话。 很显然又换助理了,虽刚上任但已经很好地知道了楚枭的脾气了,即使现在莫名其妙地接到这个电话也立刻专业地道:「没问题老闆。」 搞定出行的事,楚枭才回过神关注椰奶冻。 「瞧瞧这东西做得多完美,像一个个的白色橡皮泥。嗯就从这外观,本来想吃甜食的我,瞬间想减肥了。」楚枭评价。 在国外的楚枭,就是个大阴阳师,说话阴阳怪气的,有时候根本分辨不出他真的是在夸人,还是在损人,当然这次还是能分辨,年轻小学徒连忙道歉,把椰奶冻端回去重做。 话分两头,另一方面比之大石秀杰,素察遭遇要悽惨多了。 本来袁州收记名弟子的事应该是大范围宣扬,尤其是只有两个外国菜记名弟子名额,必须是整个亚洲都在关注的事,比如说曾经来蓉的新加坡国宝级大厨奥培罗以及其他几位大厨,他们自己不行,但是他们的后辈可以。 大石和素察可以说是用血肉之躯,抵挡了爆炸消息的传播,待尘埃落定后,所有人才知道。 素察在结束一段时间的学习打算回国跟父亲报备一下情况,顺便寻找几种泰国特有食材给老师送过去,被「群殴」了。 不同于大石在日本一人独大,还有藤原背书,在泰国跟素察实力相当的有好几个。 「我觉得,我应该尽快回华夏才行。」素察觉得这里太危险了,还是师傅身边安全。 于是趁着大败大家还没有回过神来,素察已经暗戳戳地买票打算走了。 袁州是不知道自己的两个外国菜记名弟子要回来,还没回去几天,他现在正在谋划着名给米饭他们出月子呢。 「我有件大事要商量,袁州快出来。」乌海风风火火跑过来。 「怎么了?」袁州看着着急忙慌的乌兽,后面还跟着周希和郑家伟。 「如果是你侄子生日的事,就别说了。」袁州冷漠地道,因为乌海藉由米汤和面条满月、百日等,已经在厨神小店预定了好多桌全鱼宴。 「不是那个,我有女朋友了,是不是值得庆祝一桌。」乌海道。 「哦原来是有女朋友了……」袁州点头,但忽然反应过来,乌海在说什么鬼故事。 袁州脸上的扑克脸都没有维持住,问:「你有女朋友了?」 「是啊,为了庆祝我脱单,是不是可以预订个脱单宴。」乌海道。 「你……乌海女朋友是?」袁州先是想问乌海,但觉得问乌海不靠谱,所以把目光移向了周希和郑家伟。 「乌门檐的另一半是毛熊。」周希回答。 郑家伟也点头:「小熊和阿海昨晚才确定的恋人关系。」 周希或许会为了,自己偶像能吃宴席说谎,但郑家伟不会,袁州觉得自己昨天错亿啊。 「脱单宴,虽然以前没有这种宴席,不过我觉得可以预订。」袁州道,然后试探地问:「你们不会过几天就分手,再来一个分手宴吧。」 「当然不会。」乌海立刻道:「我和毛熊都不是那种人。」 但袁州觉得乌海和毛熊都是这种人,当然话还是别说出来。 「毛熊呢,怎么没看见毛熊。」殷雅问。 「她回家搬东西了。」乌海随意的道。 殷雅疑惑:「搬东西?」 「没错,收拾一些生活用品,毛熊要搬过来和我一起住。」乌海道。 这就同居了?袁州觉得自己被弯道超车了,他和殷雅都还没同居。 「你们……脱单宴时间具体什么时候。」袁州顿了顿询问。 「后天,后天就成,我要订川菜的过川宴。」乌海想了想回答。 过川宴,这是川菜中比较古老的宴席,以菜餚肉多而着名,一般来说一桌的菜就吃不完,所以慢慢的简化,现在川省过年宴席,就是从过川宴简化来的。 乌海这货怎么会知道,如此专业的宴席? 袁州疑惑,但还是答应:「行,就这么定了吧。」 乌海见达到目标,十分开心。 …… 第2113章 看不懂了 「乌海我听说有一个什么会议,是不是需要你去?」殷雅突然好奇地问道。 要说这件事殷雅不应该知道的,毕竟隔着一个圈子,但是坏就坏在乌海太有名。 此次会议是世界性的,很是重大,由几大洲共同举办「人类文化追寻」,乌海可以说是其中被邀请最年轻的一位。 第920页 「是有这么一件事,好像要去一个星期。」乌海说起来就有些郁闷。 要是其他事还能耍耍脾气不去,但是这会议确实重要,他大乌海也是一个有责任心的人。 「那就祝你一路顺利。」殷雅朝着袁州眨眨眼。 袁州嘴角轻轻上扬一个弧度:「会议大概什么时候出发,脱单宴还能吃到吗?」 「这个肯定没有问题,要过两天才出发。」乌海立刻道。 「袁州这次会议是在日内瓦那边召开,你想不想去看看,来回机票住宿我全包,世界这么大,你应该出去看看,瑞士菜也是很好吃的。」乌海眼睛一转。 「不去。」袁州直接拒绝,根据他的了解,瑞士菜压根就不成流派,当然这并非关键,关键是没事出门耽误开店。 月朗星稀,黑天鹅绒似的夜空中点缀着几颗明亮的星星,一看就知道明天是个大晴天。 几个人坐着闲聊,喝着茶水,吃着准备的一些小点心,也是十分惬意的事。 第二天的时候,乌海有女票的事,已经被群里传得众所周知,虽说乌海计划是偷偷摸摸的办,但架不住人多。 事后乌海还来询问袁州,过川宴具体有多少道菜,够多少人吃。 袁州摸了摸下巴,很显然过川宴具体是什么乌海不知情,脱单宴和过川宴应当是乌海女朋友毛熊的主意。 「这两人还真是般配,就比我和小雅差一点。」袁州道心道。 郑家伟拜託袁州,购买了一些干果,然后来祝福乌海和毛熊的,就抓一把。 袁州的日子就这样按部就班的慢慢过去,很快就到脱单宴的时日,期间毛熊已经大包小包的将自己的东西,打包到了小店对面二楼。 乌海难得穿了一身正装,还真别说,西装革履的乌兽还真别扭。 毛熊在一旁挽着乌海,不吃东西时,挺文静。 「小熊你今天真漂亮。」殷雅看着身穿白色连衣裙的毛熊。 「我们海哥喜欢是穿这一身,所以我这样穿。」毛熊说着还甜甜地看着乌海。 这狗粮有点齁。 袁州觉得,这两人进展是不是太快了,感觉不是开车,而是坐火箭。 来参加乌海脱单宴的有王鸿、伍洲等人,还有毛熊的小姐妹。 「没想到乌海都有女朋友了,而我还是单身。」王鸿嘆气。 「追乌兽的妹纸不少。」陈维道。 「那是当然。」乌海大言不惭道:「我一表人才,肯定是人见人爱,花见花开,肥熊你说是不是。」 「是的,海哥最帅。」毛熊一脸认同。 「肥熊?小熊很瘦啊。」婉姐奇怪的问。 「因为我想胖一点,说不定叫着叫着就胖了。」毛熊笑吟吟地回答。 一桌子过川宴,吃得很是和谐,因为肉多,菜餚多。 另一边,今日是大石和藤原来蓉城的日子。 「您是打算休息还是?」大石问刚刚安顿好的藤原。 他是打算先去小店找师傅报个到,顺便亲口说说要参加节目的事情,和他要做的菜单给师傅过过目的,事情很多。 「现在几点了。」藤原问了一句。 他们是坐下午的飞机来的,到了蓉城的时候不过是三点多,安顿酒店花了一些时间,应该还能赶上吃一顿晚餐,藤原心里默默计算着。 「现在是华夏时间四点半。」大石自动将时间换算了过来。 「你是不是要去袁主厨的店?」藤原问道。 「是,要去跟师傅说一下情况。」大石严肃道。 「那我跟你一起去,我也要拜访一下袁主厨。」藤原也是一本正经的。 「好的。」大石没有多问点点头表示同意。 两个人说好就直接出发了,他们住的酒店是吴云贵的产业,还是因为大石秀杰是袁州徒弟才有房间,不然至少得提前两周。 说来也巧,吴云贵中午吃了乌海的脱单宴席,还带着一份资料,是第二届牛王大赛的相关资料。 一长串的资料看得袁州也是有点惊讶了。 「这么多人报名参加?」袁州问道。 虽然他是觉得当初吴云贵是不会做亏本生意的,但是并没有想到会有这么多人参加,简直比起一般的美食节也是不少了。 「这都是袁老闆的功劳,目前总共有三百八十几家报名想要参加,不过我已经交代下去了,这只是初步报名的名单,还要进行二次筛选的,不是什么牛都能进入咱们的牛王节的。」吴云贵笑的跟个弥勒佛似的,显然是心情极好。 他是很有数的,要是进来了品质不好的,这就是打袁州的脸,他是知道袁州对于食材的超高要求的,还特意聘请了不少养牛专家来进行鑑定。 等到大石和藤原来到小店门口的时候还不到五点,袁州正好还没有开始准备晚餐食材,也是赶巧了。 藤原心里是十分有逼数自己是来做什么的,因此就在外面坐着等营业时间开始,大石秀杰自己进去的。 「师傅好。」大石现在的中文造诣已经很好。 为了能跟师傅还有众多师兄妹共同交流,素察和大石都在私下进行了大量的华夏语的学习,至少目前沟通是没有太大问题,当然很多拗口的俗语成语什么的,还是半懂不懂的。 「大石怎么这么快就回来了,是有什么事?」袁州问道。 第921页 主要大石这次回去满打满算也就呆了一个星期,袁州自然觉得奇怪了,毕竟是隔着一个国家的距离,对于弟子他还是很关心的。 「师傅没什么事,是我接到一个节目的邀请,正好可以宣传一下师傅教给我的厨艺,因此我就答应去参加了。」大石秀杰老实道。 「参加节目?」袁州觉得这话有点熟悉。 好像前几天也有人说要参加节目然后端了一盘鱼过来,真是巧了。 「这个没事,你自己的事情自己决定就好,厨艺上不要放松就行。」袁州道。 「嗨,师傅。」大石认真应下。 …… 第2114章 不一定好的就好 「窸窸窣窣」 大石秀杰从身上摸出一张摺叠的十分工整的纸张,将它打开展平以后才双手递给袁州。 「师傅,这是我打算参加节目时做的菜,您给看看,自从吃过您做的刀鱼蒸饭以后,味道就一直留存在心底。」大石秀杰态度很是端正道,刀鱼蒸饭是梦开始的美食。 也是刀鱼蒸饭,征服了大石秀杰和藤原。 袁州接过来琢磨,发现大石厨艺有所提升,按照菜谱上记录烹饪,肯定味道会不错,而且比较炫技,适合参加节目制作。 「这次作业就用这道菜,你这两天有空就过来,你可以尝试不同的大米,看有没有新的发现。」袁州道。 记名弟子和嫡传弟子都是一样的待遇,需要每月交一道作业到袁州这里,当然并非一定要本人到,拍摄视频也完全可以,外省和国外的就经常拍视频交作业。 「嗨!师傅,我回去努力研究一下,后天将作业送过来。」大石秀杰两手贴裤缝,站得笔直。 接下来,袁州抽空询问大石对于新派怀石的进程,并做出相应指点。 时间很快流过半小时,大石专注地听着袁州的讲解,眼睛熠熠生辉,一看就知道收穫匪浅,手里拿着录音笔,打算一会回去以后反覆学习的神器。 外面慢慢传来喧譁声,自打脱单宴后,毛熊和乌海两人就成了连体婴,要出现几乎都是一齐出现,两人占据第一、第二的位置,而周希第二的位置退位让贤了,变成了三。 「你先出去排队,我要准备午餐了。」袁州看看在那假装伸头看屋顶画作的乌海,知道时间不早了,立即打住话头。 「十分抱歉师傅,我马上出去。」大石如梦初醒,才发现已开始排队了,立刻弯腰道歉。 袁州摆摆手,直接进了厨房洗手,刚刚大石来的时候袁州就是刚刚洗手打算准备食材的。 晚了将近二十分钟,但是袁州的动作快速而不凌乱,很快就有条不紊地准备起来。 「藤原家元阁下,我们该排队了。」大石出来就看到了坐在门边的藤原。 「那我们排队。」藤原点点头,也没有问大石其他的事情。 而是从善如流地跟着大石驾轻就熟地开始顺着人流排队等候,随着两人动了以后,本来排了十几个人的队伍立刻开始跟长尾巴似的,长了起来。 今天江暖是自己一个人来的,自从在这里吃到好吃的米馒头,她就成了厨神小店的常客,并且在上个月还做了米馒头给老妈吃了,江暖按照袁州所说步步为营,提前准备,然后一向风风火火的老妈,居然吃得流眼泪了。 对于江暖来说那是姥姥做的,对于老妈说,那也是她妈妈做的。 意义不同但是同样影响深远,不然也不会一直心欠欠的挂念着。 江暖趁着工程结束的长假,在蓉城短暂停留,所以来厨神小店也是很频繁。 当然来吃会提前预定米馒头就成了江暖的习惯,自然来小店多了自然就会跟大家熟悉起来。 「暖暖你怎么又来了?」王鸿一眼就看到了穿着一身淑女裙的江暖。 还说王鸿和江暖认识,那是「命中注定」,在一次闲谈中,王鸿发现江暖也看过他的书,并且还算是忠实粉丝。 王鸿有点嘚瑟,他女读者就是多,但也就是说话不过脑子,瞧瞧刚刚的话,好像江暖就不该出现一样。 除了李研一,王鸿也是一个让人觉得能够平安长大都不可思议的人。 「你能来吃饭,我肯定也是来吃饭的。」江暖翻了一个白眼,显然是已经习惯了王鸿的说话风格。 「不是,我的意思是你来得有些频繁,家里有矿啊。」王鸿很是认真道。 这真的是不能愉快聊天了,江暖深呼吸一口气,转过头跟排在前面的妹子搭上话。 本来王鸿是要继续跟江暖说话的,但是突然感觉身后多了一个人,回头一看乐了,居然是耗子,已经大半个月没见到了。 「嗨,你好,今天打算吃什么?」王鸿十分热情道。 本来正低着头默默在本子上记录的耗子猛然间听到有些熟的声音,一抬头就看到了王鸿的脸,以及他脸上大大的笑容,下意识地后退了一小步,等到回过神来才默默缩回脚小声道:「我今天准备吃粤式红烧肉。」 之后就再次低头做笔记,一如之前的那么简单,就是年月日和菜名,然后吃后感,还是吃完了,好吃,这样简洁。 耗子精神绷着,等待着王鸿继续问话,之前王鸿就会就这菜讲两句什么的,但这次问完耗子吃什么,王鸿就闭嘴了,而且看样子也没再想要继续交流的意思。 第922页 这对于耗子来说,是无形中的惊喜。 王鸿之所以没继续说话,是因为他留意到一件事情,耗子来厨神小店的频率似乎变少了。 之前他看书,体会到了一句话,你觉得好的东西,甚至于普遍觉得好的东西并不适用于所有人。 就像王鸿觉得和朋友一起吃饭,然后聊聊天,是最好的,普遍的观点也是如此。 但对于一小撮人来说,并不是这样,王鸿毕竟是作者,心思偶尔还是比较敏锐的,他感觉到,耗子似乎不是自己认为的内向。 因此这次王鸿只是打打招呼,就像是跟每一个认识的人相处时一样,其他的就没必要了。 女孩子的友谊有时候来得非常快,比如江暖和排她前面的妹子唐颖就是这样,不过是几句话的时间就已经有了几分闺蜜的模样了。 「午餐时间到,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕站在门口说出每日必备的台词,然后第一梯队的人就开始鱼贯而入。 「好羡慕小燕子的工作,要是我能来这里上班就好了。」唐颖苹果脸上露出显而易见的沮丧。 「为什么想要来这上班?」江暖不解地问道。 喜欢来这里吃饭和来这里上班对于江暖来说是两个概念。 「可以每天看到袁老闆做菜,每天和袁老闆说话,每天都能闻到这么香的味道,要是光是来吃饭的话,我最多一个月才能来一次呀。」唐颖理所当然道。 这是一个合格袁吹展现出来的专业素养。 …… 第2115章 五柳草鱼 光是想想每天都被各种美味包围,江暖就觉得很是幸福,突然觉得黄颖说的简直太有道理。 也幸亏两人在第三梯队,苏若燕没有听到,不然她有一大堆苦要诉,这个世界上还有比还想吃但肚子饱了更残忍的事吗? 有!那就是肚子咕咕叫,但你吃不到。 藤原和大石是排在第一梯队的末尾位置的,今天也是运气好,进去就看见,剩下两位置是隔断那一排的最后两个位置。 「运气真好,可以看到师傅做菜的动作。」大石有些窃喜。 要知道他的新菜就是脱胎于刀鱼蒸饭的,一会他就打算点一份来吃的,正好现在不光是味道,就是做菜过程都能观摩,简直就是师傅保佑。 至于藤原也是很满意的,他已很久没有来厨神小店吃过饭了。 「好久不见袁主厨动手了,也不知袁主厨的厨艺到底到哪一步了。」藤原心里暗暗道。 这次借着商议交流会的事情过来,也是抢了麻生会长的工作才能来的。 号称最了解华夏美食的日本人在遇到袁州以后已经是名存实亡了,因为袁州做的菜除了「好」,他给不出任何答案。 不过这样的现状也挡不住一颗因为美食而躁动的心。 「请问两位要点什么菜?」苏若燕到了大石两人面前。 她是认识大石的,知道是老闆的徒弟,因此还额外朝着大石点点头相当于打招呼,大石也很客气地点点头。 「家元您先点吧。」大石道。 「我要一份五柳草鱼,一个藿香鲫鱼,一个金陵草,一份白米饭,就这些。」藤原也不客气,张口就来,最了解华夏菜意味着对于什么好吃,也是知道的。 「我要一份刀鱼蒸饭,一份太爷鸡,一份糖醋排骨,一份开水白菜。」大石秀杰也是早就打好腹稿了。 「好的,请稍等。」苏若燕将两个人的菜单记好,拿回去递到袁州那边以后再去询问其他的食客。 「叮铃哐啷」 而袁州早就已经拿到了乌海他们的菜单已经在开始做菜了。 藤原坐的位置还算是视野不错,抬眼就能看到袁州的动作,也不知道是不是巧合的,袁州正在给鸡脱骨。 先是刀背轻轻拍打鸡表面,仿佛是在给鸡按摩一样,然后是用手快速将鸡摸了一遍,最后就开始用刀了。 跟几年前的刀鱼脱骨不一样,现在的袁州刀工臻至化境,用炉火纯青形容感觉都是贬义。 就算是以藤原家元的眼力也就是勉强能够跟上袁州的速度而已,说是勉强那就是真的勉强,大多数看得清,偶尔看不清。 不过就是几个眨眼的功夫,鸡还是那个鸡,但是它的旁边已经摆着一份完整的鸡骨头,从颈骨到整个身子,再到腿骨,完整无缺,骨头上一点肉都没有,而且鸡还完好的跟骨头还在时一样,可见速度之快。 「袁主厨的刀工,我该用什么词语来描述?」藤原家元想了想,找不到,随即又说:「大石君若是能学到三分,日本餐饮界有望。」 要是以前有人告诉藤原他会因为一个人的厨艺太好而找不出什么精彩的形容词,绝对会被他喷上一脸的,他的食评那是小词写得一套一套的。 「师傅的刀工出神入化,当世无人能及。」大石秀杰点头,话语带着自豪。 这可是他的师傅,简直不要太骄傲了。 瞥了一眼昂首挺胸十分傲然的大石秀杰一眼,这确实是一件可以光宗耀祖的事情,跟着袁州学习那就是妥妥的有个光辉未来。 只有亲眼见过袁州目前的厨艺水平,藤原才知道,他找的那些视频得出的结论距离袁州真实的水平还是有差距的,当然跟之前第一次见的时候那是绝对不可同日而语。 第923页 只是第一次见藤原的时候,袁州还是一个中级厨师,在系统的眼里估计也就是一个青铜级别罢了,但是现在已经成为高级厨师的袁州,厨艺今非昔比。 不过这些藤原是不知道的,不然估计会更疯狂才对。 「大石君一定要继续努力学习才行,袁主厨真是太强了。」藤原语重心长道。 「嗨,我一定会努力的。」说到这个话题大石一向十分严肃的。 表完决心,大石秀杰依旧眼神狂热地看着袁州的一举一动,当然藤原也不例外,眼睛都不眨一下。 很快两个人点的菜就陆陆续续的上来了,袁州上菜有个习惯,倒不是按照菜的难易程度上的,而是按照先拿到哪个食材哪个就先上。 因此大石的刀鱼蒸饭和藤原的五柳草鱼先上来了,一股子清香味道和霸道的酸辣同时冲击鼻腔,简直让人忍耐不住。 「这味道真是吃过一次想吃第二次。」藤原觉得他真的词穷了,根本找不出形容词来形容更加恰当。 按理来说,这鱼应该是勾芡浇过的,但是盘底却没有多余的酱汁,整条鱼除了配料以外很是干爽。 一个椭圆形的青绿色的大盘,本来有些显眼的颜色,但是在鱼的洪亮五彩的衬托下并不起眼,反而映衬得鱼更加的颜色分明好看。 葱姜丝细如发丝,但是却根根分明,丝毫没有因为过过油而有所损伤,鱼身完整,酸辣的香味直冲鼻尖,就是藤原的定力都忍不住了。 「尝一口试试。」藤原拿起筷子朝着腮边的位置夹了一块肉起来。 雪白的鱼肉沾了少许的汤汁,显得有些浓墨重彩起来,不像之前只有单纯的白嫩。 鱼肉跟鱼身分离的很是爽快,证明蒸制的时间刚刚好,不老不生。 「吧唧」一口塞进嘴里,藤原一开始以为味道那么酸辣到嘴里肯定先尝到的就应该是这样的滋味才是,但是并不是。 首先在舌尖炸开的是鲜嫩的甜,草鱼本来是肉质比较粗的比不上其他的鱼,但是经过处理以后,鱼肉很是鲜嫩,独属于鱼的鲜甜滋味伴随着一点点辣,一点点酸,味道鲜明,还有一起的q弹鱼皮增加了一点点韧性的口感,更加增添了几分色彩。 藤原顾不得说话就夹起了第二筷子,第三筷子,一下子接着一下子,根本顾不得再次上来的新菜,恨不得一口气就将五柳草鱼都吃进肚子里才罢休。 …… 第2116章 开水白菜 华夏饮食历史中,与历史名人相关的菜餚有很多,比如之前有很多人点过的西施舌,或者昭君鸭子等等。 至于苏东坡就不说了,乌海同学时不时都会点一点,东坡肉、东坡肘子这些大荤最下饭。 而五柳草鱼还是第一次被点,这道菜不仅和五柳先生有关,还和诗圣杜甫有关联。 藤原点这道菜倒不是很清楚这背后的典故,而是五柳草鱼是小酸小甜,味道仍然以鲜咸为主,这非常符合他的口味,准确的说非常符合日本人的味蕾。 「在厨神小店,吃什么也是一门学问,一般人可找不到这么符合口味的菜。」藤原在心里也不知道嘚瑟什么。 「鱼肉鲜嫩,味道浓烈,真好吃。」 藤原可惜地看了看已被自己剥离的只剩下完整鱼骨的盘子,配菜都进了肚子。 「第一次见到袁主厨,我就觉得这年轻厨师不同凡响。」藤原家元完全忘记了,第一次见面觉得这年轻人狂妄的事。 至于另外一边的大石,早已沉浸在刀鱼蒸饭的美味中。 「比起当年的刀鱼蒸饭更好吃,米粒晶莹,仿佛有水光似的,不用尝都知道水分十足,而且熟成的刚刚好,鱼肉鲜嫩,肯定很好吃。」大石深深吸一口气。 一勺饭送进嘴里,里面不光是米粒还夹杂着鱼肉,搅和在一起,将鲜和香发挥到了极致,仿佛舌头都能吞进去似的,实在是太好吃了。 大石秀杰露出一脸享受的表情,他想起第一次见面,在被家元点评时就知道,袁主厨绝非普通人。 「我一定要好好努力,争取先把这个月的作业做好。」大石现在都会定小目标了。 在两个人吃的时候,第二道菜上来了,藤原的是碧绿的一片,大石的是清汤寡水的开水白菜。 开水白菜——蓉派川菜的最高杰作! 金陵草就不说了,是点过好多次的菜了,就不赘述了,藤原抄起筷子就是吃。 主要说说大石的开水白菜,从外观看,跟它的名字一样,很不起眼,甚至于一眼看去比金陵草还不起眼。 但有一点必须说明,开水白菜是厨神小店的明星菜品,远的不说,很多蓉派厨师都会来见识一番,几乎是每天都有人点,还有就是《功夫厨神》等一系列电影,把这道菜吹得太神。 但严格的说,去外面即使是大酒楼,也很难做出电影里那样,但袁州可以。 也是有需求,所以开水白菜用的高汤袁州都是提前准备好,否则短时间之内还真做不好。 大石秀杰鼻子很灵,开水白菜一上来,他就闻到了一股极致的鲜香味道,比起刚刚的刀鱼更加鲜美。 定力如大石都差点流出口水,吃上一片白菜叶子,脆嫩鲜美的滋味从舌尖一直蔓延到胃里,真是给个神仙也不做。 本来吃饭之前藤原有个小算盘,一边吃菜一边看袁州做菜,顺便看看能不能记着几分。 第924页 虽然日本是大石秀杰一人独大,但也有其他稍逊一筹的天才厨师拥有成长空间,如果他学会一些方法,点播一下,说不定日本饮食界崛起的日子马上就要到来了。 但是等到五柳草鱼一上来,吃上第一口以后,就没有以后了,只记得要把美味的东西吃进肚子里,其他的想法根本没有,脑子里剩下的全是美味。 「嗝」 等到藤原不雅地打出一个饱嗝,满足地放下筷子,看着眼前干干净净的盘子,也没有想起之前的目的,而是埋怨自己的胃咋那么小,他还想吃! 大石秀杰虽然不如藤原表现明显,只是因为他吃的次数稍微多一点,自控能力好一点,但是想吃的意思还是十分明显的。 不过显然也是因为自身硬体条件不给力,没有办法。 「大石君我们先出去,等到营业时间结束,我们再进来拜访袁主厨。」藤原瞄见外面排队的人十分有眼色地道。 「好的藤原家元,之前我忘记提前告诉师傅您来拜访,十分抱歉。」大石小声地弯腰道歉。 藤原道:「下不为例,否则这样拜访对袁主厨太不尊重了。」 时间不早了,两个人说着赶紧起身出门给其他的食客腾地方吃饭,午餐时间继续。 至于江暖和新闺蜜唐颖直接坐到了一起,然后两个人各自点了两道菜,然后每道菜一人一半提前分好,这样想吃的就能多吃几道了。 经济实惠就是这么简单! 因为是提前分好再开始吃的,也没有太大的争论,两人倒是十分和谐,吃完还打算约着下次一一起再这么干。 至于王鸿和耗子,自从王鸿想明白了之后,就没有再关注耗子,只是看到他一个人占据了隔断那边的位置点餐,然后等到他要吃完再次想起的时候,随意扫了一眼之前的位置就发现耗子已经离开,大概是吃完了。 若不是厨神小店菜实在好吃,耗子割捨不下,否则早就像之前那样换店了。 耗子并不是单纯的内向,也不是社恐。 两个小时转瞬即逝,很快就到午餐营业时间结束,送走最后一位食客,袁州就看到了慢慢朝着他走来的大石和藤原家元。 「藤原家元,欢迎来到蓉城。」袁州上前一步问好。 「袁主厨冒昧来访,打扰了。」藤原微微弯腰,对袁州很是尊敬。 「客气,家元这次前来是有什么事情吗,需要进来谈吗?」袁州问道。 「是有点小事需要请教一下袁主厨不知道是不是方便?」藤原很是客气道。 姿态放的比较低,看起来好像是有求于人一样,不过袁州觉得他就是一个厨师,会做的就是菜而已,当然来者是客的道理还是懂的。 袁州顺势展开手臂往店里伸了伸道:「请家元到店里坐下慢慢说。」 说着袁州就转身走进店里,在前面带路,藤原速度跟上,大石觉得好像有什么事情自己不知道,不过现在也没有他开口的余地,只能默默跟在后面。 将藤原和大石让进了店里倒上茶以后,双方才坐了下来,当然大石是直接站到了袁州背后。 他是袁州的弟子,虽然藤原家元在日本影响力颇深,但是这种时候,大石秀杰觉得他就应该跟跟自己的师傅站在一起。 大石知道华夏有句话叫做「一日为师,终身为父」,他知道是个什么意思。 第2117章 列入协会 坐定以后本来就要开口的藤原被一阵裊裊的茶香吸引,他虽是华夏通,但很多东西是没有办法买到,最多也就是被人招待,比如现在。 「这是极品的茶,明前?」藤原有些不敢确定。 「是明前茶,让家元见笑了。」袁州很是认真道。 藤原话一噎,突然不知道开口说什么了,看着袁州认真的表情,突然想起了第一次见面的时候,袁州十分执着的询问刀鱼蒸饭吃后感的场景。 得,你老大,你说了算。 呷了一口茶,清新的茶香略带点点苦涩的味道在嘴里散开,有股淡淡的花香夹杂其中,清新馥雅,刚刚还觉得有点饱腹的感觉,随着茶香都烟消云散了。 「好茶!」藤原眼睛一亮赞嘆道。 「家元喜欢就好。」袁州点头。 藤原家元本来以为后一句,喜欢就拿点回去喝,但并没有后一句,藤原才反应过来这种好茶,不能强求。 「这次来见袁主厨主要是有件小事想要徵得袁主厨的同意,这件事跟大石君也是有关系的。」连续喝了好几口茶,藤原才慢慢开口。 站着的大石都有点懵,因为他完全不知道到底是个什么事情还牵扯到了他身上,突然觉得很紧张。 「请家元直言。」袁州淡定道。 「之前大石君曾经把袁主厨说过的一些话,收集成册,出了一本名叫《大宗师语录》的书,不知道袁主厨知不知道?」藤原道。 看到袁州点头以后,藤原才继续道:「书的质量十分好,今年日本厨协将它作为会员的必读科目,每一个入会的厨师都必须要学习,还会制定相应的考核资格,这个事情本来想要让大石君转告一声的,后来想想亲自来说一声才是诚意。」 听到自己说过的一些话居然作为日本厨师的考核之一,袁州不觉得挺直了嵴背,表面还是一片风轻云淡,缓缓开口:「都是小事,当时大石曾经将手抄本拿来给我看过的。」 第925页 对此事袁州还是十分高兴,证明他在日本的影响力也与日俱增。 距离他想要将华夏饮食推广到全世界又近了一步。 听到袁州这样说,藤原也是松了口气,然后接着道:「其实还有一件事,也算是不情之请,不知道袁主厨能不能答应,在第一次关于《大宗师笔录》笔试时,袁主厨有没有时间到东京说两句话,耽误不了多少时间。」 「毕竟让那些小崽子们,看见真人,他们从厨的态度也会更好。」藤原一鼓作气地说完。 为了日本厨艺界,藤原也是豁出脸面了,都知道除了自己举办的会议以及活动,其余要想请袁州是很困难的。 这件事确实就是摆明了就是想要占袁州的便宜,但是没有办法,纵观整个亚洲,厨艺圈子就出了这么一个袁州。 藤原很清醒,他来华夏之前就已经跟麻生会长商议清楚了,这件事情要尽最大的努力促成,不管袁州提什么要求都要想办法答应。 大石站在袁州身后嘴张了张想要说什么,最后还是闭上了嘴,这件事他不好开口。 袁州听到藤原的话倒是一愣,没有想到他会提出这么一个要求来,之前大石秀杰就说过了,已把《大宗师语录》出成系列。 他也看过,没有多少实质性的东西,也就是他平常对待厨艺的态度以及一些要求,不少是大石秀杰的脑补,袁州都不明白这书还可以成系列? 现在藤原的邀请,很显然把这书纳入日本厨艺协会,然后全会员学习,并不是随便考考,或许还挺严格。 这就不是可以随意答应的事了,毕竟别人那么认真的做事,不认同也不该泼冷水。 袁州思考再三后回答:「可以,不过时间尽量在下午。」 这样的话早饭和午餐营业时间都不会耽搁,只需要请晚餐和小酒馆假,当晚袁州就可以回来。 即便耽误也不会多到哪里去,这样食客应该会容易接受一点。 之所以答应一方面是大石的面子,现在他是记名弟子,得给个面子,另一方面过去,增加自身权威。 厨艺无国界,所以让日本厨师多多崇拜华夏厨艺也挺好。 「谢谢袁主厨,时间一定安排好,机票和住所也一定符合袁主厨心意。」藤原有些激动。 没有想到这么简单袁州就这么答应了,藤原欣喜的同时,也觉得感激佩服,果然不愧是亚洲第一厨,跟别的厨师就是不一样。 就是大石秀杰也是一脸感动地站到袁州面前深深鞠了一躬道:「谢谢师傅的慷慨。」 「住所就不用了,我下午到当晚回,开店不能耽搁了。」袁州道:「至于机票方面,那就麻烦了。」 「袁主厨的敬业程度,也是我们学习的榜样。」藤原道:「请袁主厨放心,机票方面我们会安排好。」 随即藤原,还和袁州谈出场费的事,关于这点袁州是不会拒绝,既然对方准备了,那就接受,也是一番好意,最后确定出场费一千万日币。 就是这样,藤原还有点不好意思连连道谢,主要也是惊喜来得太突然了,让人猝不及,完全没有反应过来。 送走感激连连的藤原和大石,袁州上楼洗漱换了衣服以后就打算开始练习雕刻了,最近两天的空闲时间他都在练习刀工。 「太阳当空照,花儿对我笑……」 熟悉的铃声响起,袁州拿起来一看,上面跳动的楚枭两个字格外显眼。 说起来其实之前袁州给楚枭备註还不是这个,而是「顺路小天才」五字,要不是过年的时候差点被看到,袁州是不想改名的。 「楚枭,有事吗?」袁州觉得法国那边好像是晚上了,这么晚打电话,这是又要路过? 「袁州,我这次有事要回华夏,到时候来检验你的厨艺有没有退步。」楚枭道。 检验厨艺,想来吃就明说,袁州瘪瘪嘴,嘴里却道:「这次回来是有事吗?」 「需要参加一个节目,到时候我会做一道新菜,你可以看看。」楚枭很是淡定道。 「上节目?」袁州莫名想起之前大石说的上节目的事情,还有之前迪恩好像也说要上节目。 怎么最近这么多人都要上节目?难道是有什么好日子是他不知道的? …… 第2118章 打听八卦 「似乎什么《嚮往的日子》,节目制作人专门打电话来找我,可以宣传厨艺,所以我打算去看看。」楚枭风轻云淡的道。 制片人的确给他打来电话,但是不是他说的这样,也就只有楚枭自己知道了。 袁州对这些综艺不感兴趣,参加《翻滚吧,牛宝宝》都因为任务。有这时间,练习厨艺不香吗? 「那你的新菜是什么?」袁州对这个更感兴趣一点。 「现在还不太完善,我打算精细一下再说,我要定一只袁氏烤乳猪明天吃,晚餐的时候吃就好,我中午就能到了。」楚枭终于「图穷匕见」,说出了打电话的最终目的。 就是预定烤乳猪,完善菜谱就靠它了,必须得先定下。 「行,我知道了。」袁州直接答应了。 那边楚枭得到确定后,就挂了电话。 还没来得及把电话放下,又接到杨树心电话,一个陌生而熟悉的名字,是现任的冰雕协会会长。 「时间又到了吗?」袁州看了看手机上的日期,是差不多了。 第926页 接通后,果不其然是杨树心邀请袁州,成为冰雕协会的常务副会长,并且担任全国冰雕大赛的颁奖嘉宾。 基本上都算是老生常谈了,杨树心每隔一段时间就会来上这么一出。 袁州还是惯例拒绝了,他在冰雕协会担任个荣誉理事就够了,真没有其他时间。 关键是,袁州很不喜欢在其位,不做事。 时间就这样一天天过去,除了大石,藤原还有迪恩会时不时登门请教之外,袁州的日子过得还是相当有规律的,开店,练习厨艺,吃饭,跟未婚妻联络感情,小日子过得很是充实。 也不知道是不是巧合,即使楚枭回来以后加入了时不时来请教吃饭的团队,几个人也都没有正面碰上过,实在可惜,至少迪恩应该是想再次跟楚枭比比的,更不用说莫里哀了。 这也是个悲催的娃,一开始是抱着打败楚枭的信念来拜师的,但是师没有拜成就算了,连楚枭来了蓉城这么大的事情都不知道。 两人在楚枭这里那是真的一点存在感都没有。 这天早上营业时间刚刚结束,袁州正打算往外搬练习刀工的东西,就听到门外传来一阵脚步声,似乎是朝着店里来的。 「袁老闆在吗,在不?」吴主任熟悉的声音远远传来。 「吴主任来了,最近又获奖了?」袁州心里犯嘀咕。 不用说都知道,吴主任来基本都是给厨神小店颁奖,什么店铺最干净奖、蓉城十佳小店、或者是某某美食节终身成就等等,五花八门,让袁州认识到了,原来人夸人能够设计这么多方面。 很快吴主任就带着一脸的笑容进来,手里还吃力地捧着一个大箱子,上面似乎还有信封模样的东西。 「吴主任这是什么东西?」袁州上前几步接过箱子搁在地上都来不及查看。 拿了一张毛巾递给吴主任擦擦汗,袁州还顺手倒了一杯水给她也算是服务周到了。 袁州心里是感谢吴主任的不管是因为什么原因,吴主任对他和小店都是十分照顾的,人得领情。 「咕咚,咕咚」 吴主任接过水也没客气直接就喝了个精光,显然刚刚是累着了。 抹了一把嘴巴,吴主任才开口道:「哎哟,袁老闆,你这东西可真重,买的什么好东西呀,刚刚过来的时候遇到快递点的小曹,正好看到你的快递于是就给你捎过来了。」 吴主任一开口别看话大声大,但是寥寥数句就交代了前因后果,这也是本事。 「多谢吴主任,大概是朋友寄的东西,没想到已经到了。」袁州虽然不知道是谁寄的,但也应承了下来。 「不说这些,对了袁老闆我今天来是有一件事想要问问你的。」吴主任说着还瞅了瞅四下,即使发现没人,也自动放低了音量。 袁州虽然觉得奇怪但也配合得放低了音量道:「吴主任想要问什么,尽管问。」 吴主任搓了搓手才道:「是这样的,我听人说咱们成华区这里要修机场了,小型的,而且是因为袁老闆你的小店才修的,是不是有这回事呀?」 眼神放光地看着袁州,就跟看金蛋差不多的眼神,吴主任这样子就差流口水了。 这可是桃溪路的招牌,属于她吴主任这条街道的,感觉走路都是带风的,倍爽。 饶是袁州的面瘫功力已满点此时都被吴主任的目光看得有点毛骨悚然。 「这个事情我倒是不清楚,但我记得机场这事还要国家同意吧,不是一个区市能够决定。」袁州实事求是道:「不过修建机场对咱们这个区的好处还是很大的。」 「袁老闆不知道?!」吴主任有点诧异。 本来还心说是不是可以得到一点内部消息呢,没想到居然袁老闆知道的还没有她多,这八卦聊不下去了。 「我就是开饭店的,哪里知道那些事情。」袁州道。 「可不敢那么说,袁老闆开的店就是这个,成华区能从蓉城主城区最弱的几个,飙升到了前几,袁老闆功劳特别大。」吴主任竖起大拇指道:「其他的店哪里能跟袁老闆的店相比,这不我又是来送奖状的。」 从随身小包里掏出一个鲜红的本本,直接展开递给袁州,吴主任肯定不是无聊到专门来找袁州聊八卦的,而是送奖状的时候顺手哌嗒两句也没什么损失。 袁州心里暗道果然是这样,嘴上问道:「这次是什么奖?」,已经十分淡定了。 隔三岔五都得领个奖换谁都淡定。 「蓉城最文明店铺奖。」吴主任道。 袁州点点头然后朝吴主任道谢:「真是麻烦吴主任跑一趟了。」 「我就是顺路,袁老闆有事可以直接找街道办处理就好,我就不打扰了,再见,袁老闆不用送了。」吴主任虽然爱八卦,但是做事那是风风火火的,说完就朝着外面走去,一熘烟就不见了踪影。 完全没有给袁州反应的机会,当然基本上每次吴主任都是这么干的,毕竟她也是知道袁州有多忙的,因此像这种帮忙领快递包裹还送货到家这样的小事经常帮忙干。 都可以领个最佳街道办主任奖了! …… 第2119章 江湖传说 当然袁州已经十分习惯吴主任的做事风格了,将奖状放好以后,才回到店里打算看看包裹和信。 刚刚远远看着倒是像信封,现在近距离看才知道就是一个文件袋的样子。 第927页 上面寄件人的地方清清楚楚写着凌宏和小青的名字。 「原来是他们寄来的呀。」袁州倒不是很惊讶。 每隔一段时间,有时半个月,有时一个月,会收到凌宏和小青寄过来的东西,一般都是明信片,偶尔可能是包裹,里面是一些土特产,但是像今天这样又是大包裹,又是文件袋的还是第一次。 「这是土大款炫富?」袁州觉得是不是凌宏老毛病又犯了,比如说曾经给袁州寄过路易威登的跳绳,简直是神经病啊。 「嘶啦」 将文件袋拿起来拆开,露出里面的内容,其实就是一张明信片,还有一张照片。 「这是拍照回来了?」袁州很奇怪。 自从凌宏和阮小青走了以后除了明信片特产之类的,就没有其他的东西,但现在居然有照片,事出反常必有妖。 袁州从袋子里将照片往外掏,立刻三个人的身影就映入了袁州眼底,两个大人和一个婴儿,看样子也就几个月。大人明显就是小青和凌宏,都是意气风发的样子,小青虽然看起来气色差了一点,但是眼角眉梢淌着的幸福让人一眼就能看见。 婴儿脸还没张开,但袁州感觉眉宇之间有些像小青,白白嫩嫩的被凌宏抱在怀里,很有一家人的风范。 什么情况,这是?袁州瞬间就有点懵了,再三看了看照片也没有看出一朵花来。 袁州打算换一个方向,直接将明信片一併掏出来,上面龙飞凤舞地写着一些字【我有孩子了,寄回来的东西大家一起分享,庆祝一下,我们很好,勿念。】 没多少字,也没有说在哪里,不要说袁州这里了,其实就是凌老爷子那边,除了收到两人报平安的消息,也不知道凌宏他们在哪里。 「孩子都有了?」袁州琢磨,胰腺癌晚期想要怀孕是比较困难的吧。 「虽然困难,并不是代表就一定不能,我就相信这孩子是凌宏和小青的。」袁州暗暗道,和凌宏一起,小青明显开心很多,同时也超过了医院所说的「大限」。 「不对。」袁州回神,结婚在前面也就算了,现在孩子也走在前面了,没法忍! 将明信片和照片放到一边,袁州开始动手拆超大的包裹,确实很大,不然吴主任也不会累得差点憋气。 拆开以后才发现里面是一个个的小盒子,放的整整齐齐,横排竖列的,其实面积真的不是很大,都是巴掌大小的,但是架不住数量多。 有写着袁州名字的,有写着殷雅名字的,姜女王的,乌兽的,郑家伟的,反正只要是亲近的人的,都有准备,十分充分。 袁州看看时间不早了,将拆快递的垃圾慢慢收拾起来,除了自己的礼物和小雅的礼物,其他的都放在那边的小花盆的地方,打算等一会分给大家。 袁州收着收着突然想到一件事情:「前两年双十一都没有跟小雅一起过,不知道小雅买了多少东西,要不然今年将我的卡给小雅绑上,帮她把购物车清空。」 心里打定了主意以后,袁州手下的动作又快了几分,很快就收拾好了。 看看时间也不早了,袁州就打算先上楼去洗澡,然后再下来准备午餐食材。 最近迪恩他们都没有再时不时拿着自己做好的菜来找袁州品尝了,多半是去参加节目了,就是不知道是个什么节目,时间还挺一致的。 想着乱七八糟的事情,袁州很快洗漱换好衣服,走进厨房,洗了手以后就开始摒除杂念,认真处理食材。 临近午餐时间开始的时候,苏若燕来了。 进了小店先跟袁州打了一声招呼,就拿着抹布开始打扫卫生,转来转去的,很快就看到了那边堆着的一堆小盒子。 还没等苏若燕拿定主意问不问呢,袁州就趁着空闲开了口:「小燕子一会看到小盒子上有名字的人来吃饭,就将盒子给他们,说这是凌宏和小青寄来的特产。」 「知道了,老闆。」苏若燕直接答道。 说着苏若燕就一个个小盒子看过去,做到有哪些名字有点数,不然到时候再临时查看可能会手忙脚乱,提前准备才好。 很快就到了午餐时间开始的时候,食客们有序地一个个进来标志着营业时间开始。 说实话两个小时,一百二十分钟,算起来还是很多,但是实际上过得很快。 下午程璎来时,袁州正在看书,是昨晚看到一半的一本烹饪类的书,这是楚枭回蓉城带给袁州的,是关于法餐的一些知识点,因此他打算早早看完。 「师公,师公,我有一个好消息告诉你。」程璎一脸灿烂的笑容凑到袁州面前。 要不是因为有正事她今天还来不了厨神小店呢,最近程璎被她爸爸程技师管的贼紧,说是师傅这段时间很忙,不能轻易打扰。 在程璎看来就是自家老爸嫉妒她这个女儿可以天天跑去找师公,他不能去,所以也不让她去,典型的「只许州官放火,不许百姓点灯」。 袁州将书放下,看向程璎道:「什么好消息?」 「师公你知道吗,你这是人没在江湖,江湖到处都有你的传说,真是太厉害了。」程璎一边掏手机一边竖起大拇指夸赞。 「我的传说那就多了,又是什么情况?难不成是牛王节的事上热搜了?」袁州一脸淡定地看着程璎等着。 程璎掏出手机,翻到热点新闻,上面好多条都跟袁州有关系,比如[三个名厨一台戏,无论是日本还是法国、华夏厨师,都走不出袁老闆的五指山],[法国新锐大厨槓上袁老闆,这是道德沦丧了吗?],[日本新生代第一人的厨师的师傅竟然是这个人?] 第928页 但是袁州就有点懵了,这个是怎么回事?现在的标题都是这么不讲究了吗? 不等袁州询问,程璎就打开了一个视频,她一边开还一边十分兴奋道:「师公,看看这个,就是因为这个视频才火的。」 …… 第2120章 都没资格 视频里,楚枭那张脸是十分有辨识度,并且表情也是常年不变的臭脸。 严格来说,从上镜来说,袁州觉得楚枭的颜值,和他是五五开。 程璎忘记关弹幕,然后很多都刷起了「这小哥哥好帅」、「现在对厨师要求都这么高的吗?」、「噢,这该死的颜值,i了i了。」…… 镜头里先是黄小厨提问:「这道鹅肝菜品,很惊艷,楚主厨你主要在法国,那么请问法国年轻厨师们的和华夏年轻一辈厨师们有什么区别?」 黄小厨问这句话的本意,是想借楚枭的口,展示法中两国都有厨艺天赋者,然后巴拉巴拉,中外交流那一套,反正是正能量,但可惜他问的是楚枭。 「创意鹅肝灵感来源于袁主厨的烤乳猪,虽然我比起他来说要差上一些,但我也是花了很多心思来创意鹅肝的。」 「至于法国年轻的厨师,我并不是针对于我所在的里昂地区,我是说全法国年轻厨师,没有一个厨艺值得让我评价的。」楚枭在说这句话时,脸上没有露出一点狂妄,反而是收起了臭脸一脸严肃,好像是在针砭时事。 黄小厨一头冷汗,这大哥路子这么野的吗?直接对全法国开炮。 楚枭没说完:「在全世界年轻厨师中,唯一有资格让我评价的,我没资格评价,因为他厨艺比我高,从来只有高评低,没有低评高的道理。」 这嚣张猖狂的话语,他们节目旁边可还有另外两位厨师,说这话不怕引起矛盾? 黄小厨看向旁边,出乎意料的是,他目光余光看到另外两位厨师,一位法国大厨,一位日本大厨,前者虽说好像有点忿忿不平,但也没有出言反驳,有些奇怪。 而且不光是黄小厨,旁边的何老师也起了好奇心,能说出这种话的楚枭,还有服气的人? 「请问楚主厨,方便透露这位年轻厨师的名字吗?」黄小厨最终还是问出来了。 主要是太好奇了,这么狂霸拽的人居然还有能让他佩服的,想想都觉得有点不可思议。 「就是我刚才提及的,袁主厨,袁州。」楚枭道:「他的厨艺是比我高一点。」 听到这话,旁边的大石秀杰挨不住了,他先是朝着楚枭微微鞠躬以示礼貌,然后才开口道:「楚主厨的观点我不认同,我师傅的厨艺肯定不止比你厉害一点。」 大石秀杰立马解释道:「黄君和何君或许不知道,我就是我师傅,唯一的日本弟子,我师傅就是楚厨口中提到的袁主厨。」 日本首席袁吹要开始了,大石秀杰继续道:「师傅作为亚洲最厉害的厨师,被称为袁亚峰,寓意亚洲最高山峰,但亚洲最高山峰是珠穆朗玛峰,也是世界第一峰。」 「我吃过楚厨的料理,我要说师傅绝对比起楚厨要厉害非常多。此番在下的烹饪蒸鱼拉面,受到了很多好评,这些都是受了师傅指导的,层次提高了不止一筹。」 大石秀杰笃定地道:「如果我师傅亲自做的话,我肯定是相差甚远的,这个不用怀疑。」 黄小厨和何老师呆滞,通过节目,大石本来给人的印象不是话很多的人,然后做事认真,典型的日本人形象,但是这一谈起袁州话就「巴拉,巴拉」没完了。 关键是每个节点都想要踩上楚枭一脚,绝对是对刚刚楚枭说袁州的形容词表示不满。 「厨艺我至少在第二层,袁州是第三层,你一个第一层的厨师懂什么。」楚枭也看不上大石秀杰。 抱歉,不能这么说,准确而言,楚枭是除了袁州,年轻一辈的厨师,谁都看不上。 「楚厨请原谅我直言,你以为我师傅在第三层,但其实我师傅早就在第五层了!」大石秀杰据理力争。 这还在录节目,可不能让两人这样争下去,所以何老师赶紧出言打圆场。 也因为是节目上,所以大石秀杰和楚枭一人少说了两句。 然后黄小厨感觉还是准和第三位帅气的外国厨师迪恩聊聊比较好,看起来谦逊温和应该不会出现这么火爆的场面。 当然在聊前,黄小厨还是想多嘴先问一句:「迪恩主厨不是袁主厨的弟子吧?」 「我也曾想拜袁主厨为师,但遗憾的是,目前我还没有成功。」迪恩道:「我的心愿就是拜师袁主厨,然后打败楚。」 这话说得倒是十分熘,但这明明是莫里哀的终极目标。 不过要打败楚枭,也的确是迪恩一直以来的夙愿,说话时还看向楚枭,以示决心,但后者压根就不理会。 「……」黄小厨还说什么呢,一个是只看得上袁州,一个是袁州徒弟,一个想成为袁州的徒弟,节目组这都是请的什么人啊! 黄小厨咳嗽了两声,不能再在袁州身上打转了,不知道的人,还以为是这袁主厨出钱冠名了他们节目,打gg。 「迪恩主厨,你今天做的这道菜的摆盘实在是太精緻了,是不是来源于法餐的哪道菜,法餐的精緻摆盘一向都是世界闻名的。」黄小厨把话题转移到了菜上。 他就不相信了,这道菜还能跟袁主厨扯上关系。 第929页 有的时候人就不应该轻易立g,像黄小厨这样打脸来得比龙捲风还快。 「法餐的摆盘精緻确实世界知名,但这道甜辣黄鱼的摆盘是来自袁主厨的一道菜,我并没有学到他那道菜的精髓,只是像了三分而已,接下来我会继续努力学习的。」迪恩老实地回答。 黄小厨意识到了,似乎无论如何只要谈话,都避不开这个人啊。 何老师是娱乐圈的人,虽说对很多事消息很灵通,但也不是事事都知道,听这三个厨师一说,脑中构建起来厨艺扫地僧这种无敌的形象。 「老黄,这个袁州我是听过是华夏知名厨师,但真有这么厉害?」何老师小声地问黄小厨。 「我刚刚查了查,这袁主厨是国家公认的厨王,而且在整个亚洲都是第一。」黄小厨道:「最重要的是,他今年才近三十岁。」 何老师呆了,他现在明白为什么同时被如此多厨师推崇了,原来不是扫地僧等级的,是黄裳和逍遥子等级。 视频到这里就结束了,之前程璎已经关了弹幕,但完全可想而知,看到这期节目,观众们心中的震撼。 …… 第2121章 亿点点 「我觉得他们说得太对了,不过师公比他们说得还要厉害百倍。」程璎语气里少见的还带了一点嫌弃。 似乎是在嫌弃楚枭三人笨嘴拙舌,不知道怎么表达师公的厉害。 袁州心里是相当开心的,但还是要有高人风范,他道:「小璎子,别胡说,我就是个厨师,最多就是做饭好吃了一点而已。」 「是亿点吗?」程璎道:「而且师公的雕刻也是好亿点。」 看完视频后,程璎也就离开了,袁州继续沉浸在书本的世界了里,脑子里转着各种食物的烹饪,模拟着种种可能性。 这边厨神小店很是安静,那边莫里哀就有点鸡飞狗跳了。 「迪恩,你现在在哪里,楚来了华夏你为什么没有告诉我?」 莫里哀在视频节目里看到楚枭的身影时,简直很生气,同住在一个屋檐下,知道迪恩要去参加节目,但他真不知道楚枭真的来参加节目了。 关键是还说什么拜袁州为师,打败楚枭,这明明是他的主意,莫里哀真是太气了。 「我们在湘省,我们……」 迪恩那边话才开个头,就被莫里哀迫不及待地打断了:「我马上就来。」 然后就撂下了电话,迪恩想说的「我们马上就回来」直接被堵在了喉咙口。 耸耸肩迪恩也有点无奈,想要将电话回拨回去,发现手机关机了。 迪恩本来是要说,录完了,马上要回来了,想想也是这都播出网上看得到了,芒果台的节目是提前一周或两周录制,再加上中途补录了一些片段,楚枭自然是也要回蓉城了。 可惜,莫里哀话都没听完。 另一边,袁州是被动的又上了热搜,想想也知道《嚮往的日子》节目本来热度就高,而这次还跨时代的弄了个厨师专场。 在还没开始时,就宣传什么「黄小厨地位将受到最严重的挑衅,法国、日本、华夏三大厨师来袭」之类的。 然后结果这三位厨师,从头到尾都在说另外一位厨师,观众想不关注都不容易。 「袁州难道是控制整个世界厨艺圈的幕后大佬,哪哪都有他,细思极恐啊!」 「瞧瞧三个厨师的崇拜,就连最狂拽酷炫的楚枭都承认自己比袁州差。」 「啧啧,果然我们圆规老闆才是世界第一,什么外国名厨,一个能打的都没有。」 …… 就在热搜讨论之中,楚枭一行三人回到蓉城就分道扬镳,迪恩回家,大石要先去小店跟师傅汇报一下情况,而楚枭则是一言不发回自己暂住的地方了。 楚枭暂住的地方,也是之前购买好的房子,自从认识袁州以后,楚枭就在桃溪路附近买了房子,算是元老级别在桃溪路附近买房的人了。 等到袁州再次见到楚枭的时候已经是华灯初上,此时酒馆时间刚刚开始,袁州才将冷啖杯和醒酒套餐交给毛野,他自己打算随便吃点东西的。 今天殷雅不来吃饭,袁州也没有心情做什么好吃的,打算就炒两个菜,弄点饭对付一下,楚枭来了。 拎着一个三层高的食盒,安步当车的,很是洒脱地来到袁州面前:「怎么样,还没有吃晚饭吧,我们一起吃?」 袁州看了一眼食盒道:「那你等会,我去弄两个菜,很快。」 说着袁州就进了厨房忙碌了起来,而楚枭而是熟门熟路地将食盒拎着走向樱井虾墙去往后院。 袁州环视了一圈厨房,不想让楚枭多等,直接拿出一只三黄鸡,「咄咄咄」几下就剁好了,然后开水烧开焯去血水,然后煮至断生以后捞起凉拌,在准备鸡肉的时候,直接调制蘸料,还拿了自己弄的几个皮蛋出来,利落地拨壳切制,然后浇上作料,一份青椒皮蛋就做好了。 此时鸡肉也已经好的差不多了,捞起沥水,然后用调好的酱汁拌匀,一份口水鸡就新鲜出炉了,前后也就十分钟左右,说是快,也确实是快。 再盛了两碗白森森的米饭以后,拿了一份冷啖杯,就端着托盘朝着后院的方向走去。 「你的厨艺真是越来越进步了,就是这滷味闻起来也不一般。」楚枭先是闻到了冷啖杯霸道的卤香味。 第930页 作为一个华夏人,对于滷味总有种割捨不了的情缘。 「那你好好尝尝。」袁州将托盘放到石桌上,坐了下来。 此时楚枭才小心地将食盒打开,然后慢慢将一个盘子从食盒里拿了出来。 此时盘子里随着跟空气接触整个都开始冒起一阵白气,是一个勾金边的细瓷白盘子,比起普通的盘子略微厚实一点,上面有精緻的摆盘,几只小小的鹅在一片绿草地上嬉戏,颇有几分童趣。 煎得有点金黄的鹅肝配着上面淋着的褐色酱汁,与白色的盘子映衬起来,白毛红掌的鹅,绿色的草,浅色的鹅肝,深色的酱汁,不管是构图,色彩,还是摆盘,都十分精巧。 「你这鹅肝比起之前的那道菜完全不一样。」袁州道。 「这是改良了以后的,你尝尝。」楚枭将盘子放到袁州面前,还专门将准备好的刀叉餐具放到袁州面前,也算是服务周到了。 袁州点点头,拿起刀叉切起鹅肝来,锋利的刀刚刚接触到鹅肝,就划开了一道口子,证明即使已经经过煎制,但是鹅肝还是保持着柔嫩的口感。 切开以后露出里面漂亮的切面,没有牛肉那样有粉嫩的感觉,而是像是肉刚刚熟成的那种感觉,火候刚刚好。 蘸了一点酱汁以后送进嘴里,一股清新独特的酸涩滋味在嘴里炸开,配合着肥腻鲜嫩的鹅肝,吃起来味道好极了,没有了一般鹅肝的腻滑,酱汁酸涩的味道将鹅肝的鲜爽嫩滑衬托得十分出色。 「酱汁里加了青梅酱,没有加无花果干,口感完全不一样,更加符合我的口感,而且没有油腻感。」袁州一边吃一边道。 吃完每一份作品,是袁州一直以来的习惯。 袁州道:「青梅酱的比例再精确一点点,会更好。」 楚枭若有所思地点点头,本来以为完美的酱汁,现在袁州提出了新的意见,证明酱汁并不完美,他准备回去再研究一番。 「那你看这道来源于你烤乳猪灵感的鹅肝味道怎么样?」楚枭又问。 …… 第2122章 不成熟 其实楚枭对袁州的评价很在意,一点也不像说话口吻的那么平静。 袁州想了想道:「你是指用烤乳猪的方式,先将鹅肝生炙,然后烘烤的方法,搬到鹅肝上的确很有特色。」 「但是鹅肝本来多汁的特性消失不少,影响了一些口感,这道菜应该还不完善吧,整体还比较稚嫩。」袁州看着楚枭。 严格的说,和不严格的说,楚枭的这道创新菜是想听袁州夸两句的,毕竟是从袁州身上汲取的东西,所谓「师夷长技以制夷」就是这个道理。 楚枭对这道创意鹅肝有些自信,所以才会嘚瑟的带上节目,但…… 「咳咳。」楚枭点头:「嗯,创意鹅肝目前只是最初的一个草稿,只是第一步的一个创意,第二步考虑如何锁汁,不愧是我一生之敌,居然看出来了。」 「第三步呢?」袁州好奇,因为他除了吃到汁水有些流失外,也没吃到其他缺点。 「不方便透露。」楚枭冷冰冰地道。 袁州点了点头想想也是,厨师还未完善的菜,的确没必要和人讨论思路,只是袁州听楚枭这样一介绍,也有些期待了。 「做好了务必让我试试菜。」袁州道。 楚枭只是默默点头,接下来的时间,楚枭一边吃饭一边跟袁州聊起了法国博古斯大赛的一些现状,以及目前获胜的一些厨师的情况,虽然他并不觉得袁州会输,但是做好充分准备,不光是尊重对手也是在尊重自己。 袁州做的两个凉菜加上冷啖杯下酒最好,现在拿来下饭自然也不差,再说还可以下话,也是刚刚好,一边说话一边吃饭,时间一点一滴就过去了。 楚枭来华夏将近半个月了,明天就要回去了,因此今天才特意逮着机会来跟袁州交流交流的。 将自己知道的以及特意收集的消息都告诉了袁州以后才告辞离开,此时离酒馆结束已经不远了。 送走了楚枭,袁州才想起来还没有给米饭它们餵宵夜,快速准备起来。 「来,米饭、面条、米汤,这是你们的宵夜。」袁州将牛奶粥分别倒到三个盆子里。 一个大盆子,两个小盆子,都是新的,是食客们送的礼物,至于是谁,那就不记得了,很多喜欢宠物的食客,都送了不少小玩意。 「汪汪汪,汪汪」米饭朝着袁州叫了几下才去吃饭,而米汤和面条也是有样学样,不过奶乎乎的声音让人听得心头发软,「汪呜,汪呜」的,有点像乌海吃东西的声音,奶狗还没有学会正确的叫法。 养了一个多月,米汤和面条的性格也慢慢养成,米汤性格强势一点,而面条就要温和一些。 比如现在,明明米汤自己碗里的都没有吃完还剩下一半,但是它就是要凑到面条的碗里吃。 面条没有挤过米汤只能转了一圈打算去吃米汤碗里的,但是米汤不干,直接「汪呜,汪呜」地抗议,将面条赶走,自己独霸,显然已经有了一些霸狗的架势。 袁州劝了劝架后,例行送走毛野他们以后,洗漱睡觉就成为今天最后的节目。 厨神小店充实的一天又过去了。 蓉城早上的空气又开始转凉,忽冷忽热的空气,时不时就显示一下存在感。 袁州出门跑步的时候明显感觉到天阴沉了不少,「应该不会下雨吧?」 第931页 虽然阴沉但也没什么积雨云,应该不会有雨,最重要的是,系统没有播报今晚有雨。 不是针对谁,在天气预报这一块,全世界的天气预报站都是弟弟。 「袁老闆,精神挺好的。」 「早上好。」 跑步的过程中,熟悉的街坊邻居都会跟袁州打招呼,有些千篇一律,但也没有谁的日子天天都新奇。 「老闆我今天不来吃早饭。」经过面馆的时候,袁州朝着里面喊了一句,得到面馆老闆的回应以后才跑步经过。 他今天打算做点新鲜的早点,想要亲自尝尝,袁州想要嗦点粉暖暖身子。 要说到粉的话,肯定不能少了蓉城本地的酸辣粉,还有滇省的过桥米线,当然还有什么酸菜米粉之类的多不胜数。 袁州打算做的是羊肉粉,这种粉三个地方是扛把子,水城、遵义、兴义,他选择的是水城的羊肉粉。 「哐当」 将系统提供的羊腿肉,羊杂等东西清洗干净以后,都丢入锅中,放入各种调料开始调味。 等到锅里「咕咚,咕咚」开始冒泡的时候,袁州注意到没有浮沫飘起来以后再开始干别的。 将粉拿出来泡好,就开始准备其他需要用到的调料,吃羊肉粉,很多人很讲究喜欢配酸菜,或者生蒜那些吃,或者一些其他的,当然这些在厨神小店是没有的。 当初一碗蛋炒饭连碗水都没有的,别指望粉还能配上其他东西,不然说不定还能弄出个羊肉粉,和羊肉粉套餐的分别。 等到羊肉已经开始飘香了以后,袁州就在沸腾的锅里准备下米粉了,反正离早餐时间开始还有一点时间。 「哧熘,哧熘」 袁州在店里安静的吃着米线的时候,外面已经开始飘起了毛毛细雨,晚上没雨不代表白天无雨。 然而细雨濛濛挡不住吃货们的热情。 「今天没有碰到袁老闆看来是起来迟了,还是刚回来不太适应。」夏瑜一边走一边还有点懊恼。 她才从国外回来的,昨晚刚到,本来是想按照往日的生物钟起来跑步正好可以跟好久不见的袁州打个招呼,高估了桃溪路安逸氛围对于她的影响,一觉睡到大天亮,连个梦都没有做,直到刚刚才醒,快要七点了。 「蹬蹬蹬」 顾不得其他的,抹了一把脸就朝着外面沖,没有遇上袁老闆事情不大,但是没有吃上早饭那就乐子大了。 幸好夏瑜早就恢复了运动员的体力,她的房子也就在桃溪路上,天时地利,很快就冲到了小店门口,此时前面只排了五六个人。 拍拍胸脯,夏瑜都想给自己压压惊了。 「夏瑜你回来了呀?」排在前面的漫漫感觉到后面有人,回头一看,乐了,还是熟人呀。 「漫漫早,昨天回来的。」夏瑜道。 「怎么样是不是想念袁老闆做的美食了?」漫漫眼珠子转了转开口揶揄。 …… 第2123章 羊肉粉 刚开始夏瑜来小店一直都是独来独往,也是后面来店次数多了,才跟小店的几个女性常客熟悉起来,比如漫漫、萌萌、圆圆等等。 说到圆圆,夏瑜还是圆圆的信徒,什么叫信徒,每次看见圆圆有新的想法都无比支持,但自己却坚决不尝试。 「出门在外肯定是想念故乡的食物,当然更想念袁老闆的手艺,唐人街的厨师根本做不出来。」夏瑜实话道。 「那你以后经常回来,多拿几次奖,肯定可以多多来小店吃饭了。」漫漫笑着道。 夏瑜认真点点头很是贊同漫漫的想法,想来小店吃饭,可不是光靠想就行,还得有钱。 「今天袁老闆做什么吃的,我倒是有点想念灌汤包了。」夏瑜想着那汁水丰沛的肉馅都觉得要流口水了。 「别想了,袁老闆的菜单又增加很多菜,早点也多了,我也很久没有吃过灌汤包了。」漫漫也是灌汤包的忠实拥趸。 「我就随便说说,反正只要是袁老闆做的都好吃。」夏瑜倒是挺乐观。 漫漫想了想点点头道:「你说的有道理,我也是老顾客了,除了上次,我没见过有人说袁老闆做的东西不好吃。」 「上次?那一次?」夏瑜觉得自己错过了什么,她连忙问:「谁觉得袁老闆的东西不好吃?」 「具体事情很复杂,关键是袁老闆还没有反驳。」漫漫道:「等吃过早饭,我们去喝咖啡,然后再说。」 袁老闆不反驳?这是什么大新闻,夏瑜不是八卦的人,但对这件事也太有兴趣了。 「今天应该是吃带汤的美食,不是面就是粉。」 突如其来的声音打断了夏瑜和漫漫的寒暄,两个人回头一看,看到乌海高难度姿势,声音就是他发出的。 「什么?」漫漫和夏瑜还没有反应过来。 「海哥意思是今天吃的是带汤的早餐,要么面要么是粉,我的第六感告诉我是粉。」毛熊在乌海后面一本正经地解释道。 「这位是?」这时候夏瑜才看清楚乌海后面跟着的是个女孩子,还是个瘦高瘦高的。 「乌海的女朋友毛熊。」漫漫低声道:「叫她熊大就行了。」 「乌兽……」夏瑜声音下意识地拔高,最后直接被自己捂在了喉咙口。 她觉得自己没多久没到厨神小店,但感觉就隔了时代。 第932页 「不知道是个什么情况,前些日子突然就宣布在一起了,而且感觉还挺恩爱。」漫漫压低音量道。 「真不是为了多吃点?」夏瑜下意识地道。 想了想那顿肉多菜多的过川宴,漫漫摇摇脑袋将自己不靠谱的猜测丢到脑后道:「不知道。」 「你是闻到香味了?」漫漫不等夏瑜做反应直接回头朝着乌海发问。 乌海回头回答道:「闻到的,也是听到的,圆规在吃早餐。」 声音不大,要不是袁州正在「吸熘,吸熘」地吃着米线嚼着香喷喷的羊肉,说不得得为乌海的听力给鼓鼓掌。 以前只知道乌海的鼻子厉害可以穿透系统的封锁线闻到味道,现在就是耳朵也这么厉害,有女朋友了又进化了。 在大家聊天的时候,先是后面的长龙排了起来,再是苏若燕的到来掀开了早餐的序幕。 「汤汤水水也挺好的,今天还有点冷。」夏瑜出来的时候虽然穿的是两件套的运动衣,但是还是觉得有点冷。 「也不知道这天气是不是在玩我们,时冷时热的,这日子没法过了。」漫漫搓了搓有些冰凉的手抱怨道。 她今天出门穿的是无袖的连衣裙加一件西装小外套,在这个有点飘雨的早上确实有点冷。 「将毛巾搁在那里,等客人进来一个人递一条。」袁州看到苏若燕进来就将一大叠毛巾从隔断那里递给她。 「好的,老闆。」苏若燕接过以后就放到了自己身后的花架那里。 等到苏若燕宣布早餐时间开始以后,前十六位食客开始鱼贯而入,当然今天因为下雨因此进来第一件事就是拿着苏若燕递的毛巾擦擦水。 雨虽然不大,但是排队也是等了不少时间的,因此头发上脸上就是衣服上都有些潮气。 「今天早餐是羊肉粉,一人一碗。」袁州开口道。 「我要一碗。」 「一碗。」 「我也要一碗。」 袁州话音一落,包括乌海,毛熊他们都开始喊了起来。 其实有系统在小店里控温,室内的温度一直都是冬暖夏凉,让人觉得舒适的温度。 「还是乌海的鼻子灵。」夏瑜心下感慨了一句。 一碗碗热气腾腾的米粉经过袁州和苏若燕的手就到了食客们的面前。 夏瑜面前也很快就放了一份,她跟漫漫一起坐在两人桌那里,因此算是最后拿到粉的,此时店里已经到处都是吸米粉的声音了,此起彼伏的,很是热闹。 摆在桌子上的两碗粉虽然都是用一样的浅蓝大碗装的,但是两碗却截然不同。 一碗里面只有奶白的汤,雪白的米线和红红辣油,还有一块块切得厚薄均匀的羊肉以及一些大小相同的羊杂,一碗里面是奶白的汤和雪白的米线还有葱绿的香菜,以及羊肉和羊杂。 「袁老闆居然知道每一个人的口味,简直是不可思议的一件事。」夏瑜猛吸了一口米粉的香味忍不住感慨了一句。 她是不吃香菜的,但是又喜欢红油的香辣滋味,因此她的米粉十分符合她的口味。 「袁老闆做出什么事情都不值得惊奇,反正从一开始每一件事都挺传奇。」漫漫将有香菜的一碗拨到自己面前,她吃粉的时候不喜欢辣油,喜欢纯净的汤的味道。 「你说的有道理,确实是这样。」夏瑜想起了第一次来厨神小店的日子,深以为然道。 专心对付美食,夏瑜第一次夹的不是米粉,而是羊肉,漂亮的纹理,大约一毫米的厚度,但是夏瑜夹起来的时候,羊肉还是十分完整的并没有因为过薄或者弯曲或者破裂,显而易见刀工极其出色。 放进嘴里,一股子浓郁的羊肉味道在嘴里散开,没有一点点膻味,反而牙齿一咬有一股子奶香味四溢开来。 别看很薄,但是不是很软,相反还有点嚼劲,似乎带着软韧的筋一样,一咬,「咔擦」一下就干脆断了,然后肉里面藏着的汁水就出来了,别看薄,但是羊肉片里蕴含的肉汁并不少,一点也不柴,带着肉独有丰腴的口感。 「好吃,真是好吃。」其实夏瑜对于羊肉是没有多大好感的,因为她感觉处理得再干净,总是觉得那股子膻味挥之不去。 要不是冲着袁州的金字招牌,她都不想尝试的,但是这片羊肉下肚,除了回味的奶甜味,其他的膻味一点都没有,完全符合夏瑜的期待。 吃完一片羊肉,夏瑜盯上了仿佛是羊肚的小块,夹起来放进嘴里「嘎嗞」一声咬开,层层叠叠的感觉,味道层次都丰富了不少,外层干撒,里面嫩韧,带着汁水,口感十分好。 最后尝试的是米线,柔韧有嚼劲的米线搭配着香辣味十足的红油,让夏瑜心底最后的一点湿冷都仿佛随风而逝了,满满的都是从胃里油然而生的一股暖意,从内到外的暖,让人忍不住舒服得想呻吟出声。 按照这个节奏,一筷子肉一筷子米粉,一碗比二两大碗还要大上些许的米粉很快就见了底,被红油染红的嘴唇带着几分艷丽。 这时候夏瑜才有空关心一下对面的小伙伴,不过也没什么关心的了,漫漫的动作跟夏瑜一样,此时也已经接近尾声了,剩下的一点就是喝完碗底的汤了。 …… 第2124章 可惜是厨师 早上时还阴雨绵绵的,到了早餐结束的时候就开始慢慢放晴。 第933页 夏瑜与漫漫约好要喝咖啡,因此吃完早餐两人就手挽手地走了。 在喝咖啡途中,漫漫向夏瑜大致讲述了夏瑜好奇的事,总体是这样的,一老一少两人来厨神小店吃饭,是父子关系,年长的是父亲五十多岁,年轻的是儿子,两人点了几道菜,在吃的时候评价袁州的味道太淡什么的。 最后一老一少吃完离开,年轻的儿子……嗯形容词有点怪异,反正就是儿子年轻,回到店里向袁州道歉。 说清楚了状况,其实他老爸有点味觉退化,所以每次做菜都做到很咸、很辣,普通人有点难接受的那种,关键是他老妈也是如此。 所以他的父母真是天作之合,他老爸一直以靠厨艺追到了他老妈为豪,对自己厨艺很有信心,当儿子的也想维护老爸的这份信心,所以从小都没说。 夏瑜听完很懵逼,道:「这么说这年轻人是从小就吃这么咸辣的东西?虽然的确是挺有孝心,但其实可以有更好的解决方法啊!」 萌萌也点头,关键这年轻人维护父亲骄傲没错,但方法有点…… 视线转回桃溪路,街道上湿漉漉的,偶尔有一两棵顽强的小草从石头的缝隙里钻出来,很有老街的感觉。 袁州因为天气的原因没有练习雕刻,在厨房里研究一下袁家菜。 就在袁州将所有食材准备好打算动手的时候,他的手机罕见的响了起来。 「什么人?」袁州有些奇怪,很少有人这个时候找他的。 拿过来一看上面的名字飞指大师,袁州就知道是谁了,是学习陶艺的文飞智大师。 第一次自己做餐具的时候,就是向飞指大师学习的烧制,后来时不时有了一些联繫,主要是飞指大师十分欣赏袁州的天分,很想袁州入他那行。 虽然不知道大师找他是什么事,袁州还是很快地接了电话:「文大师好,我是袁州。」 「袁老闆,我这里有一场关于青花的展览,是国内青花第一人唐大师的作品展,好不容易搞到的票,就在蓉城,你想不想去?」那边文飞智略带激动的声音传来。 可能是怕袁州没什么兴趣,文飞智大师不等袁州开口又直接道:「这可是难得的机会,此次展出的好多都是非卖工艺,以前从来没有出现过的,要是能多看看,以袁老闆的悟性,手艺定会有所增长。」 文飞智的感受和连木匠有些相同,为什么对陶艺如此有天赋的人,是一个厨师,关键是厨艺还好! 「具体时间是什么时候,文大师您也知道我平常需要开店,要是时间不合适的话,不知道能不能麻烦大师帮忙拍点图片。」袁州倒是经常会去文飞智那边做餐具来给店里的菜搭配,四季盘子就是其中之一,当然还有一些特殊需要的餐碟,袁州也喜欢自己做。 因此听到这个展览他倒是想要去看看的,但要是时间冲突的话只能算了,厨艺在袁州心中才是首位。 文飞智道:「不会耽误你开店,我是知道时间合适才给你打招呼,就在后天下午两点半开始六点闭馆。」 虽然拿到票还是颇费了一番周折的,展览名额就那么多,要是多拿的话肯定是需要费劲,不过这些就没必要跟袁州说了,文飞智还是很希望袁州能够更进一步。 毕竟,有天赋的人不多。 唉,为什么陶艺界没有天才,这已经不知道是文飞智多少次感嘆了。 「真的麻烦文大师了。」袁州很是客气道,想着请文飞智吃顿饭什么的。 「哈哈哈,不麻烦,就是想要你去多看看的,下次我烧制青花的时候可以请你一起来咱们共同参谋参谋。」文飞智大师十分爽朗道。 袁州一口就答应了下来:「没问题,到时候文大师说一下就好。」 跟袁州交好的人都是知道些袁州的作息习惯的,因此文飞智大师又说了几句将事情说清楚以后就很快挂了电话。 「好像很久没有去小店吃饭了,今天可以去一下。」文飞智挂完电话若有所思道。 大概是已经选择性遗忘前天才去吃过饭的事情了。 「爸你要去小店吃饭吗,那我们一起去吧,我也想要去了。」旁边俏丽的女孩按耐不住地开口。 自从吃过一次袁州做的菜,父女俩都成了袁州的铁桿粉丝,必须每个星期都得去一回的,有的时候的加餐是不算的,当然这还是因为文飞智大师平常很忙的原因。 「肯定会带你去的,咋呼什么,今天的功课做完了?」飞指大师故作凶狠道。 女孩吐了吐舌头,才一熘烟小跑回自己的位置继续做工作去了。 视线转到一个悲催的人物上,飞机平稳地落在双流机场,莫里哀一脸严肃地下了飞机,等他赶到湘省,什么都没有。 想要打死迪恩的心都有了,莫里哀也完全忘记了是自己先挂的电话,然后还直接关机。 下了飞机走过舰桥朝着大厅的方向走去,莫里哀盘算着要怎么不着痕迹地接近楚枭,然后自然地提出自己想要挑战的意思。 来到华夏别的没学会,莫里哀用他聪明的大脑学会了含蓄,他觉得这样也许可以让人更能接受一点。 注意到隔壁的舰桥好像很忙碌,莫里哀转头看了看,就打算转回头,突然就看到一个熟悉的身影,动作一顿,眼睛瞬间睁大,是楚枭! 什么是缘分,这就是缘分! 第934页 但还没有来得及反应就看到楚枭走了几步就不见了身影,随后就看到了一架硕大的飞机停在那里。 「这是什么情况?」 虽然心里有不详的预感,但是莫里哀还是摸出手机开机给迪恩打了电话做最后的确认。 等到那边接通电话,莫里哀立刻抱着微弱的希望道:「迪恩,楚是不是要去其他的地方?」 「不是,楚今天回法国,吃早餐的时候我还看到他了,跟他告过别,你回蓉城了?」迪恩直接道。 他倒是有点同情莫里哀了,这是从蓉城到湘省又到蓉城转了一个圈,到最后连人都没有见到。 「!!!」莫里哀呆滞,犹如雷噼。 …… 第2125章 五分地段五分生意 莫里哀沉默了良久自己挂断了电话,根本不管那边迪恩说了些什么,反正都是些没有营养的话。 「看来还是要先拜袁主厨为师才行,如果我顶着袁主厨弟子的身份,楚应该会看重很多。」莫里哀心里想。 遇不到也是天意,莫里哀心里确定了接下来的行事方针,恢复精神以后就打算朝着迪恩的房子那边而去。 最近莫里哀也在暗戳戳地准备买房,但桃溪路附近那是真没什么房了,就算不考虑价格也得有房源才行,只能先在迪恩家凑和着。 「现在才上午十点,赶回去运气好的话还可以吃上一顿午餐。」莫里哀看了看手錶,脚底下的动作加快了不少。 没有什么比小店的一顿午餐更重要的事。 莫里哀这边算是安稳了,但是李丽那边就非常不安稳,自从有一次无意中在桃溪路过看到厨神小店如今的喧闹景象,接下来的一星期以来她都没睡过好觉。 主要是曾经有一个发财的机会摆在她面前她却没有珍惜,如果上天能够再给她一次机会,那么她一定要在桃溪路上买买买。 我要打十个,哦不对,是要买十套房! 说起来李丽当初还是跟袁州打过一次交道,袁州回来处理父母后事时,那时候还没厨神系统,想要将店铺卖掉。 遇到李丽和她的哥哥想要买铺子,但是她哥哥为了压价,即使低于市价,还是拖着,不说买也不说不要,后来接到袁州的不卖了的电话,只能最终放弃,也是时也命也。 李丽一家不是川省人,而是鲁省人,因为并没有找到太好的生意,所以回到了家乡,要不是李丽再次故地重游,说不定都不知道当初要售卖的小店如今成爆款。 她在鲁省即墨市做保健品销售的,隔行如隔山,又隔得远,她没有怎么听过袁州的大名也是正常。 就好像袁州同样不知道,号称行业冥灯的罗老师到底是谁。 这次利用年假故地重游也是来找找年轻时候的感觉。 「我觉得还是应该去吃一次看看,反正明天就要回去了,不然一直惦记着也不好。」李丽在心里给自己打气。 虽然她家哥哥丢了一个赚钱的金铺,但是她也是感同身受,小钱钱嘛有谁不喜欢呢。 这几天才抓心挠肺的,睡不安寝,吃不安稳,说到底不过是心里作祟,这次她打算去实地瞧上一瞧就当死心了。 等到李丽下定决心以后,她很快就到了厨神小店门口,其实也是她对这段地方比较熟悉,加上手速快在网上抢到的是桃溪路的民宿,因此出门五分钟就到。 出门很快,但是因为此时已经到11点十分,因此小店门口已经排起了长龙了。 脚比脑子快,一看到这种场景,第一反应就是走过去,在队伍后面排队。 「果然是旺,五分手艺五分地段,我怎么没看出这地段这么好,这么多人?」李丽小声嘀咕。 就这一会的功夫她后面就又排了好些人了,在临到开始的时候,从排头开始一个个都去那边排队取号机领号码的时候,李丽再次惊讶了。 「什么时候苍蝇馆子也要排队领号,光是排队不行?」幸好她是习惯带身份证出门的不然这饭是没法吃了。 不过随后她就听到她后面那个人直接低咒出声:「居然没有赶上,什么运气啊,看来只能晚上来了。」 扭头看过去果然还是一个外国人,怪不得说的是英文呢,要不是李丽的英文不算差都听不懂,嘴说的太快了。 李丽后面的外国人赫然就是倒霉到家的莫里哀童鞋,紧赶慢赶都没有赶上吃午餐,心情可想而知了。 她拿到的是最后一号,刚才没注意看,现在才注意到,领了号李丽就默默回到队伍里开始排队。 本来以为应该会很快的,但是排了将近两个小时才轮到她,要不是非要一探究竟的愿望实在强烈,李丽是绝对不会排那么久的队伍的。 就是她曾经去过的米其林二星也没有排这么久的,真是折磨人。 因为排太久,李丽脚都站酸了,心情有点不好,直接走进店里,看到店内就剩最后一张四人桌子的一张位子了,瞬间就更不好了。 还是想到已经排了那么长时间要是直接走掉不划算,李丽才慢腾腾地走过去坐好。 等了没一会苏若燕就来到李丽面前给她点餐了。 「请问客人需要点什么?」苏若燕轻言细语道。 大概是苏若燕温柔的声音以及店内怡人的温度,此时李丽焦躁烦闷的心情略微有所舒缓。 第935页 抿了抿唇,李丽也没有翻菜单直接问道:「芙蓉鸡片有吗?」 作为一个地地道道的鲁省人,她最喜欢的一道菜就是芙蓉鸡片了,记得川菜好像也有这道菜,不过她不是很喜欢,她喜欢的是鲁地的那股味道。 因此李丽补充了一句:「就是鲁菜中的那个芙蓉鸡片和罈子肉有吗?」 「有的,请问客人还需要什么吗?」苏若燕手里笔记下菜单继续问道。 听到有,李丽还有点讶然,随后按捺下来道:「再加一碗白米饭,谢谢。」 多年的销售经验让李丽的表情管理还是比较到位的,虽然心里很惊讶这么个小馆子居然有鲁菜罈子肉。 芙蓉鸡片就算了,好几个菜系都有这道菜,正不正宗另外再说,但罈子肉因为烹饪器皿有点特殊,所以不可能是临时学临时做。 也是幸亏李丽的这番是心理活动,并没有说出来或者表现出来,要不然分分钟就会被人拉着科普一遍袁州的各种事迹。 跟李丽拼桌的是一家三口,夫妻两个带着一个孩子,孩子年纪不大,但是规规矩矩地坐在座位上十分乖巧,就吃着面前盘子里的糖喝着水一点也不让人操心。 因为孩子表现好,李丽很诧异还多看了几眼。 「爸爸,我还想吃上回的那个樱花虾炖蛋,你有给我点吗?」孩子虽然压低了声音,但是就坐在一个桌子,李丽自然是听到了的。 「当然点了,还给你妈妈点了一份呢,小飞不是说有好吃的要分享给妈妈吗?」那边的男主人同样压低了声音道。 …… 第2126章 芙蓉鸡片绝了 小飞小嘴一抿直接道:「怎么可能,虽然很好吃,但说过要分享给妈妈吃的,一会我就让妈妈多吃一点。」 「小声一点,公共场合不能影响其他叔叔阿姨。」小飞他爸道。 其实小飞之前说话也很小声,只不过涉及到美食,说话稍微有点大。 小飞闻言马上四处看了看,凡是见到看过来的叔叔阿姨,或是哥哥姐姐,就双手合十道歉的神情。 后者都点头接受道歉,社会上那些熊孩子父母如果都能这样教育,也不会出现那么多奇葩事。 直到这时李丽才发现小店跟其他饭店不同,一般的饭店人如此多,还有如此多人排队,修饰的说是人声鼎沸,直白的说就是很是嘈杂。 况且小店位置也不大,所以应该会更吵,但实际情况小店里并没有,氛围安安静静,硬要说有什么不一般的,大概就是有些食客们吃饭的时候尤其豪放。 「那是主播?」李丽看到距离自己几个位置的,有个小姑娘似乎在直播,将手机放在自己不远处,好像随时在互动说话,但也没有吵到别人。 「这个氛围挺好的,有一次去一家餐厅,然后一个三四岁的熊孩子一直哭,菜虽然不错,但头疼对付了两口就离开了。」李丽心道。 就沖这环境,就是味道差点,李丽也觉得可以忍受,因为身在这样的地方真的感觉比较舒适。 并没有让李丽等待多久,她的菜和一家三口的一起上来了,一边一个菜,不偏不倚的。 「好香。」李丽耸了耸鼻尖转头就看到了端着托盘过来的苏若燕。 将芙蓉鸡片放到李丽面前,又将另外两个小盅放到一家三口面前,而李丽闻到的味道就是面前鸡片散发出来的。 天青色盘里,鸡片雪白,青椒绿色,木耳黑色,各色交杂。 而且鸡片薄薄的,像是芍药的花瓣一样,略带一点捲曲,很有其名字的特色,李丽刚才闻到味道熟悉就是因为这芙蓉鸡片是典型的鲁菜做法。 「看起来非常不错,香,型算是很出色了,从卖相说,值这个价。」李丽心里暗暗感嘆。 拿起筷子夹了一片洁白如玉的像是花瓣似的鸡肉片放进嘴里,复杂的口味立刻揭开了它神秘的面纱,有鸡肉的鲜,鱼肉的嫩,舌头一抿,还有细细糯糯的颗粒状的物体在嘴里化开,一股鲜甜的滋味瀰漫开来,李丽知道这是马蹄的味道。 占据主体滋味的鸡肉鲜嫩多汁,裹夹着鱼肉的鲜美以及马蹄的嫩爽,比例刚刚好,既不喧宾夺主又不搅和成一团,而是主次分明让李丽嘴里像是开了宴会一样,惊喜一层接着一层,感觉十分好。 「嗯……这手艺绝对不止五分!」李丽吃到第一口时,心中立刻萌生评价。 「咔擦,咔擦」木耳在嘴里咬得发出清脆的声音,清甜脆爽,带着山珍独有的味道,为本就鲜美的鸡肉增添了一点野性,仿佛带着自然的气息,相互融合的相当完美。 在李丽享受美味的芙蓉鸡片的时候,一家三口也在看樱花虾蒸蛋。 白色的小盅不是很大,但是比较深,上面配套盖着一个白瓷的小盖子,用手打开,一股子热气冒出来以后就看到了黄澄澄的蛋以及淡红色的虾子,不是很大,零星地点缀在黄色的嫩蛋上面,浑然一体,香味十足又色彩分明。 小飞已经有点流口水了,不过他牢牢记住了刚才爸爸讲过的话,因此强忍住口水道:「妈妈你先吃一口看看,可好吃了,上次我一个人就吃完了一份,味道超级棒。」 说着可能是怕自己反悔或者是馋了,直接将两盅蒸蛋推到了自己妈妈面前。 肖爸爸和肖妈妈面面相觑,相视一笑,显然是没想到儿子还记着刚才的玩笑呢。 第936页 没错这一家子就是之前儿子一直闹着要来厨神小店吃饭,肖妈妈不同意,于是肖爸爸带着儿子小飞来了一趟,然后就被圈粉了,回去疯狂安利,然后肖妈妈也来试了一次,也被顺理成章圈粉了。 自然而然的就将小店确定为每周亲子时间团聚的地点,一般一个星期会来一次,有的时候情况特殊还有可能一周多来几次,幸亏肖爸爸赚钱能力不错,不然也架不住这样消耗。 「你年纪小一个人吃一份,我跟你爸爸一起吃一份,等你长大了以后就可以把你的份让给妈妈了。」肖妈妈嘴角带笑道。 小飞显然有点纠结,亮亮的眼睛盯着妈妈看看又低头看看喷香的蒸蛋,最后大概是没有忍住馋虫的召唤,咽了咽口水道:「好吧,那等我长大了就让给妈妈吃好了。」 小飞自己拉过一盅蒸蛋,抄起勺子就挖了一勺蒸蛋夹杂着一只半透明的淡红虾子送进嘴里。 细滑鲜嫩的鸡蛋,带着一股独有虾子腥味的樱花虾,鸡蛋一抿就化,樱花虾略有嚼劲,互相影响,互相衬托,没有干扰又相互融合,滋味十分好,至少小飞吃的就眯起了眼一脸的享受。 李丽刚好吃完芙蓉鸡片就看到小飞搞笑的表现,突然就觉得其实熊孩子也有乖巧的时候,就是吃超好吃的时候,一点也没有熊劲。 就在李丽想要放下筷子等一会的时候,一股浓郁的肉香将她包围,有了经验她知道罈子肉来了,果然没一会,一个褐色的罈子就摆到了李丽面前。 小飞一家应该经常和人拼桌的,李丽那边菜上来也不多看一眼,就是年纪最小的小飞都是很淡定的样子,桌上的菜也是摆的泾渭分明,很是和谐。 其实李丽今天点的两道菜都可以算是大众常见菜了,说是常见不是平常的家常菜的意思,而是很多菜系都有这道菜的意思。 比如罈子肉,不光是鲁菜有,川菜也有,就是桂菜也有,近年来似乎京菜也有了,所以才说常见。 不过虽然每个菜系都有,名字也一样,但是味道肯定是千差万别的,各自有各自的特点。 当然李丽想吃的肯定是鲁菜的做法,毕竟是鲁省人,家乡味是最让人难以忘怀的。 罈子肉的器具是标准的肚大嘴小,红褐色的颜色,加上里面红亮油润的肉块整体看起来就有种厚实感。 …… 第2127章 厨师最高地步 星星点点的翠绿葱花点缀在红亮的肉块中间,让人觉得有点耳目一新,就像是炎炎夏日吹来的一缕春风一般,让人觉得从心底升起一股暖意。 「吸……」 李丽深深吸了一口气,满鼻子的肉香味,酱香浓郁,让人觉得口舌生津。 迫不及待地夹了一块,发现肉真的很烂了,筷子一夹就陷进了肉里,不过却没有破,证明火候拿捏得相当出色。 此时的李丽早就已经想不起之前来小店有什么目的,什么五分手艺五分地段之类的杂念早抛到九霄云外,现在大脑和双眼高度统一,都是肉。 肉块倒没有多大,一口一块刚刚好,塞进嘴里,包括糯糯的皮和软嫩的肥肉以及有点嚼劲的瘦肉被口腔这么一包裹,该融化的融化,没有的用牙齿轻轻一咬就成了,看起来似乎有点肥腻的口感,然而吃到嘴里以后却只有那股子醇厚清香。 一口一块根本不会腻烦,反而觉得倍有胃口,至少李丽是吃了一块想第二块,吃了第二块就想第三块,到最后只剩下一些浓浓的汤汁,冒着点点油花。 李丽将它倒到白花花的米饭上,本来白白的米饭染上酱红的颜色,十分漂亮,不止是米香味还多了一些肉香,刨上一口,让人舒服得想要呻吟。 「哐哐哐」 几下子李丽就刨完了一碗饭,放下筷子摸了摸瘪瘪的肚子,李丽觉得她还能再吃一点,感觉没有饱。 「这店这么火,似乎和位置没什么关系,这手艺即使是在偏僻的地方也能火。」 「对了,之前不是说桃溪路要拆吗?为什么周围都拆了,只剩下这街区没拆?」李丽来时也注意到了,周围一圈都是广场或者是商业街,高楼大厦包围下尤为怪异。 「不能委屈自己。」李丽也没多想,认为是官方的安排,又招来苏若燕点了两个菜。 至于小飞一家子倒是吃完就走了,他们已算是常客,知道吃多少可以吃饱。 在厨神小店一般除了乌海以外,会加餐的多是第一次来店的食客,当然也不排除吃到特别好吃的,再点同类型的菜,或者是看见身边的食客点了好菜,看起来香。 等到李丽吃完时,是需要扶着点肚子走路,吃得有点多必须要慢点走才行。 李丽回到自己住的地方,然后打电话给他哥,说了今天自己吃了美食。 然后在她哥哥那里,得知了一个消息。 「桃溪路没拆是因为一个店?没拆?」李丽觉得电视剧里都不敢这么拍啊! 随后李丽,上网搜了搜,这袁州是要多厉害,就有多厉害。 「原来店的生意好,不是因为地段好,而是因为这个店,所以这个地段才好,做厨师还能做到这个地步?」李丽咋舌。 她麻利地将明天的机票直接改到了后天,当然很多吃完厨神小店的人都是这么干的,这种事情一点也不稀奇。 将食客都送走以后,袁州第一时间就上楼洗漱换衣服,几分钟收拾好了就立刻下楼从后门走了。 第937页 他是要赶去郊外的酒坊,昨晚差不多研究完了猴儿酒,所以准备去酒坊试试。 为了出行方便,袁州还特意从几个相熟的司机师傅里面确定了一位姓范的师傅,只要是去酒坊就提前给他发信息让他做好准备。 袁州来到路口的时候范师傅的车已经停在老位置了。 「啪」 打开车门,袁州长腿一迈人就上去了,「范师傅,老地方可以走了。」 「袁老闆坐稳了,马上就出发。」范师傅脸上带着讨喜的笑容。 「还是去那个酒坊呀,袁老闆一天可真忙,平常还是需要多注意休息,不要仗着年轻就不在意这些。」范师傅六十了,早就过了知天命的年纪,到了耳顺之年,因此对于养生格外地在意。 「放心吧范师傅,我心里有数,知道的。」袁州点头。 「那就好,袁老闆是个好人不嫌我烦就好。」范师傅虽然嘴里念叨,车开得却极稳。 就这样你一句我一句的,路途不知不觉就到了终点,袁州告别范师傅来到酒坊。 进了袁州专属的作坊间以后,就开始忙活开了,首先是检查一下前几次酿的一些酒。 前段时间卖桑葚的老大爷再次带来的新鲜桑葚,除了做果酱以外就是被袁州带到了酒坊酿成桑葚酒。 还有袁州让系统提供的原材料酿制的百花酒以及桃子酒,一个个罈子看过来,有的加一些水,有的挪一下地方,因为酿制的不少,虽然都是小罈子但是一圈忙活下来也过了不少时间了。 「猴儿酒最主要的是果子以及环境的因素,当然其他的条件可以慢慢考虑。」袁州在脑子里再次模拟了一下方子以后才打算动手。 这是袁州第一次尝试酿制猴儿酒,之前酿制的都是果酒,似乎相同其实不然。 「哗哗哗」 将手洗干净以后,袁州才开始小心翼翼地从系统提供的一堆果子中选择适合的果子,有的选的是有点熟透的,有的选的是熟成得刚刚好的,有的则是九分熟的,根据不同的要求选择不同程度的果子,整个过程庄重严肃。 选好果子以后就是开始清洗,并且检查是不是有果子有损伤的,有的话需要弃用。 将果子的问题处理好以后就将之前就洗干净晾好的罈子拿出来再次用高浓度的白酒滚过以后放到一边晾干。 一步一步,袁州严格按照系统提供的方子以及自己摸索出来的方法来做,直到最后「哐」盖上盖子以后才算是嘘出一口气。 「酿酒真不是一件简单的事情。」袁州再次检查了一下没有疏漏才整理东西打算离开了。 卡的时间非常准确,等到袁州坐范师傅的车返回小店的时候基本就到了平常要准备晚餐食材的时候了,刚刚好。 大概是因为没有见到楚枭的刺激,莫里哀自从回来了以后那是照三顿饭来找袁州的,当然分寸还是有的。 莫里哀偶然发现隔个两三天就会来上几个人,目的也都是想要拜袁州为师的,那花样可把他看得那叫一个眼花缭乱的。 因此莫里哀也开始了花样百出的拜师行动。 比如今天晚餐莫里哀来吃饭的时间就带了他做的一个小菜,芦笋鲜汤,他打算一会给袁州尝尝看看能不能得到一些指点。 要说这个方法还是跟迪恩学来的,因为迪恩终于将糖醋鲤鱼做的有模有样一些了,当然这个鲤鱼是泛指鱼不是特指鲤鱼。 …… 第2128章 下次一定 对于莫里哀来请教问题,袁州不意外,反正青厨会的人也经常来,俗话说得好一头猪是赶,两头猪也是赶,一个样就是。 袁州品尝了一遍过后,说出了他看到可进步的地方。 说真的,就袁州目前的味蕾,以后不当厨师了,当个食评也绝对顶尖。 莫里哀得到指点,风风火火地赶回家,想要马上改正尝试。 轻松一天又过去,翌日大清早,就给了袁州一个惊喜,或者是说一个惊吓。 想想袁州起床是多早,但这么早外面就站着位四十多岁的外国人,看长相应当是印度人。 让袁州惊奇的点是,手上提着的东西,一兜肉干、两把芹菜、龙眼干、莲子、红枣各一袋,还有一包红豆。 「如果我没有记错的话,这些东西是束脩六礼吧。」袁州呆滞。 来人是一位印度的厨师色斯,跑来拜师,为了拜师专门请教很多人,还自己翻资料查找,然后找到了拜师最珍贵的就是带上这些东西。 「袁主厨,我上网查了,在华夏古代,肉干是感谢老师,芹菜是手艺需要刻苦练习,龙眼干代表是开发指挥,莲子代表要虚心请教,红枣是早点出名,红豆就是事业有成,希望袁主厨可以看到我的诚意!」色斯道。 「最近没有收徒计划。」袁州其实很喜欢这种肯下心思的人,关键是还了解华夏文化。 所以袁州接了一句:「之前我收弟子举办了记名弟子会议,以后等我厨艺提升了有可能还会举办。」 色斯立刻道:「到时候我必定要参加,多谢袁主厨。」兴沖沖就跑开了。 其实亚洲已有很多厨师,在学中文了,因为他们觉得大石秀杰之所以能够拜师成功,就是因为对华夏文化有造诣。 袁州是办到了无形中的华夏文化输出。 第938页 其实当你成为第一,别人自然会来研究你的文化。 本来袁州还觉得乌海和毛熊有什么猫腻,但经过这几天,发现这两人每次吃饭都一起来一起回,似乎感情很好。 「难道真的是看对了眼?」袁州也只能这样想。 晚餐时间结束,晚上没有下雨,照样是酒馆时间。 自打袁州推出冷啖杯以后,很多以前不好酒的食客都纷纷对早上的抽奖十分感兴趣。 据吃过的人说,不光是猪蹄就是素菜都别具一格,十分美味下酒,因此勾得一众吃货垂涎三尺。 邹云帆就是其中一个,他本来是因为女朋友的关系才对厨神小店熟悉起来的。 那次是他和女朋友约好,在放假好好过二人世界,但临了女朋友反悔推了约会,理由是她正在排队吃饭,好不容易排上的,不想走。 这还得了? 邹云帆觉得自己帽子大概有点绿了,这理由太烂了,然后就问了一下地址,自己验证了一把,然后……真香。 以后的日子就和女朋友一起成为了小店常客。 王境泽不愧是新代量子力学大师,量子力学的理论,谁都逃脱不了。 邹云帆作为一个建筑工程师,平时很忙的,时间也不多,就相当于是缩小版的俞矗了,俞矗以前吃东西也只是充飢。 言归正传,邹云帆最喜欢的其实是一些滷味的东西,他觉得卤过的食物带着独有的香味,让人流连忘返,难以忘记。 当然袁州做的食物那也是十分符合他的胃口的,不过当袁州推出滷味以后,他心里就开始抓心挠肝。 他在厨神小店吃饭也不是一天两天了,自然知道规矩。但跟工作习惯有关系,他不怎么喝酒的,因此对于有时候早上遇到的抽奖喝酒基本不参与的。 冷啖杯出现后一切都不同了,没出之前和几个酒客还是朋友,出了以后,那真就对不起了,这个名额他邹云帆拿定了,喝酒可以没有,冷啖杯必须有。 今天早上邹云帆又来吃早餐了,为的就是抽奖,虽然目前他还没有抽中过,但是他有信心。 「小的时候抽奖都可以抽中肥皂,我就不信多抽几次会不中奖。」邹云帆盯着苏若燕拿着的那个抽奖箱嘀咕道。 此时苏若燕正抱着抽奖的盒子一个个食客走过来,有想抽的就直接过去抽就行了。 以前抽奖的时间都是放在早餐后的,但是苏若燕发现如果早餐前抽的话,可以节约不少时间,因此自从她来到店里以后都是早餐前抽奖的。 这件事苏若燕曾经跟袁州报备过,袁州觉得有道理就同意了。 十个食客当中起码有七个对于抽奖都很感兴趣,大多都会抽抽看,即使自己不喝也可以带着亲朋好友来,反正袁主厨提供的下酒菜味道那是相当不错。 邹云帆眼睁睁看着前面的唐茜抽中红球,心一下子就提了起来,这可是人数不多了,已经有两个抽中红球了。 看着苏若燕就要走到自己面前了,邹云帆开始念念有词:「如来佛祖,我信你信了十多年,你这次必须保佑我啊!」 虔诚祷告了一番以后,恰好箱子就到了眼前,邹云帆伸出双手搓了搓以后,就将右手伸了进去,翻搅了一番才摸出一个最有感觉的球。 在手即将出小洞的时候,邹云帆觉得十分紧张,都快赶上他当年高考的时候了。 在心里默默安慰了自己一把就是不中也没关系的阿q想法,才算缓解过来。 邹云帆动作很慢,但是苏若燕早就见怪不怪了,看到他将手拿出来,直接扫了一眼颜色开口道:「恭喜客人抽中红球。」 直到听到苏若燕的声音,从手拿出来就僵在那里的邹云帆才跟复活了一样动了起来。 「我中了?」幸福来得太突然了,邹云帆有些猝不及防。 「兄弟运气不错呀,有没有人要带,哥们可以帮忙的。」后面高大的青年直接拍了拍邹云帆的肩膀很是热情道。 邹云帆将球还给苏若燕以后才算是恢复了平常的淡定从容转头看了看浓眉大眼的青年道:「谢谢不用了,我有人要带的。」 青年也只是碰碰运气,没有机会也没什么,直接跳过这茬,开始找邹云帆握手,这个动作叫沾欧气。 他觉得今天找邹云帆握了手可以沾染好运说不定明天他也能自己抽中那就很牛气了。 …… 第2129章 猴儿酒来了! 话分两头,鲁省的官方在搞事情。 为什么说是搞事情了,因为旅游局以及开发局的起头,邀请了十多位厨师。 周世杰、王明远、高飞、白素博、秦华等人,都是鲁菜首屈一指的名厨,更准确来说,在全国都是很知名的。 「请各位主厨来,是想讨论一件事,最近我们鲁省想开闢一条专家级的美食街,准确说是一个旅游景点,希望各位主厨们能够支持。」鲁省旅游局的领导道。 省官方出言要推广美食,请来的都是鲁菜名厨,自然是推广鲁菜,所以自然都愿意。 周世杰作为鲁菜会长点头道:「这个想法听起来很有操作性,但具体还需要讨论。」 「这当然不是一朝一夕能办到,需要慢慢来。」旅游局领导道:「我们这条街道目的,是达到桃溪路的效果,通过美食来吸引旅客,进而成为一个旅游省的名片。」 第939页 说实在的,对于川省的桃溪路,这位鲁省领导是眼红了好久,对于这个计划也做过详细了解。 他知道袁州虽年轻,但厨艺独步国内,一个厨师肯定不行,所以找来了一群名厨,都是那种成名已久的名厨,包括当下的厨联会长。 打开电脑,旅游局领导说着计划,周世杰等人想说话,但又不好打断,所以只能先听完。 回到抽中了名额的邹云帆这里,想到晚上就可以吃上好吃的冷啖杯了,他一天的心情都很好。 当然最开心的大概是女朋友出差还没有回来,今天的菜他可以一个人独占。 话说,这种人怎么会有女朋友的? 今天工作比较忙,所以邹云帆除了早餐,其他的都在工作室解决的,也为了空出时间去小店喝酒。 因此刚刚八点,邹云帆就将事情处理的差不多,也是幸运的一件事情就是邹云帆的工作室离桃溪路很近,虽然他住的地方很远,但是不妨碍工作的时候可以享受美食。 「窸窸窣窣」 手脚快速地将桌子收拾了一番,「啪嗒」一声将电脑合上以后,拿上外套,邹云帆就打算走了。 「今天邹魔王怎么走的这么早?」员工甲注意到邹云帆的行踪有些不解。 要知道平常要是不加班到九,十点钟那是绝对不会早退的,现在八点就走了感觉有点玄幻。 「大概是因为要跟老闆娘约会?」员工乙猜测道。 「胡说,老闆娘出差去了还没有回来呢。」员工丙斥责了一声,显然是知道一些内情的。 然后大家就开始展开了热烈的讨论,情绪之高涨不知道的还以为是在商议什么有价值的议题呢。 匆匆离开的邹云帆倒是不知道自己成了底下员工八卦的对象,他心心念念的就是好吃的。 等他赶到厨神小店的时候已经将近八点半了,酒馆时间就要开始了。 另外两个抽中的人已经来了,其中一个就是邹云帆认识的唐茜,还有一一人觉得眼熟应该也是熟客,但似乎没怎么见过,应该没有说过话。 邹云帆觉得熟悉的人自然是雷题和郭鹏浩。 唐茜约了小姐妹萌萌和漫漫打算来个闺蜜聚餐喝小酒,也幸好,几个人都已经毕业参加工作了,不然未成年不许饮酒在袁州这里还是成立的。 独自一人前来的邹云帆对比前面两队的人就有点显眼了。 「邹大哥,这次是你抽中了,恭喜恭喜。」唐茜率先开了口。 「哈哈哈就是这位邹兄弟怎么是一个人来的,要不要跟我们一起凑凑呀,有酒大家一起喝。」雷题脑子转得快。 酒馆太抢手,就是雷题这种能时不时来吃饭参加抽奖的人都没有中过几次,自然是想要想方设法地多喝一点。 郭鹏浩虽然是第一次来,但是凭着对自家好友的了解,知道他不会无的放矢,于是直接开始打配合:「就是,我们两个,你一个,大家坐在一起热闹,总比跟小姑娘坐在一起好吧?」 两个还拿着很是漂亮摺叠板凳的小姑娘你望我一眼我望你一眼的,有些无语,这可以说是城门失火殃及池鱼了。 「坐在一起是没有问题的,但是袁老闆提供的冷啖杯,是要分开毕竟量不多,不过酒逢知己千杯少,你喝完了我就倒。」邹云帆管理一个工作室自然不会不精明。 「这是当然,这是当然,不过到时候如果太多,我们肯定会帮忙的,袁老闆的酒真是不少。」雷题又道。 「到时候看情况吧。」邹云帆给了一个进退皆可的答案,也是十分聪明了。 就在几个人你来我往的过招中,酒馆时间到了,毛野出来将大家引到了二楼,亭亭玉立的荷花又引起了众人的注意。 尤其是唐茜三个基本除了漫漫都是第一次来喝酒的地方,自然十分新奇,萌萌在徵得同意以后对着荷花池就是一顿猛拍,还有青翠的竹子也引起了大家的喜欢。 就是邹云帆也觉得二楼的环境很是雅致,看起来似乎是随意布置的,但是处处却让人觉得很符合心意。 「不知道袁老闆这里是找哪个设计师设计的,很不错呀。」邹云帆职业病犯了看到好看的设计就想要多看看。 等到袁州和毛野将醒酒套餐端上来的时候,食物的香味才将沉浸在美景中的几个人唤醒。 「好香呀,早就听说醒酒套餐味道相当好了,这还是第一次吃呢。」萌萌很是好奇地盯着袁州手里的托盘。 至于唐茜,作为袁州的第一号小迷妹,在袁州出现的第一时间就将注意力放到了袁州的身上:「袁老闆还是一如既往的帅气,会做饭的男人果然是帅帅的,这个醒酒套餐闻起来实在太香了。」 一直星星眼地看着袁州的一举一动,带着粉丝滤镜。 「光是醒酒套餐的味道都已经很好了,不知道一会的冷啖杯到底是个什么味道。」郭鹏浩对于冷啖杯也是十分好奇的。 他是没有吃过川省的冷啖杯的,但是不妨碍他想像,有「袁州出品必属精品」这样的铁律存在,自然就期待感满满了。 就是雷题也是许久没有来喝过酒了,甚是想念梨香味十足的郫筒酒,听说还出了几款新酒,也是特别期待。 对了之前忘说,袁州自己酿的酒,也加在了小酒馆的可点酒单里,包括猴儿酒。 第940页 …… 第2130章 根本上的问题 「各位主厨在美食行业,都成名已久,你们有什么建议?」旅游局领导在说完全部构思后,询问。 在场的厨师按照知名度其实也可以分为两个档次,王明远和周世杰一档,然后其余人一档。 周世杰和王明远互相看了看,眼中都有非常多想说的,最后还是作为会长的周世杰开口。 他道:「领导关于这件事,其实我们的认知稍微有点问题,让川省的桃溪路,成为一个旅游景点的,并不是美食。」 「哦?」鲁省旅游局领导一愣,然后道:「愿闻其详。」 「归根结底让桃溪路出名,并且现在全国乃至全亚洲有名的原因,是因为袁主厨这个人。」 「嗯?」旅游局领导感觉自己听到了不能理解的东西。 「袁主厨,也就是袁州,现任的华夏名厨联合分会主席,在亚洲的声望没有任何厨师能够与之匹敌。」周世杰道:「桃溪路就是基于袁主厨强大的个人影响力,以及超高的个人厨艺之上。」 王明远补充了一句道:「在桃溪路旁边有人开了个美食城,据不完全调查,已经有十位以上的米其林三星主厨入驻了。」 旅游局领导只是调查大数据,这种详细的还没有来得及调查,毕竟任何计划,都是要经过好几次的调查。 「是为了和袁主厨进行厨艺交流?」旅游局领导立刻举一反三地问。 「不是,据我所知,这些三星米其林大厨,仅仅是为了解决自己的口腹之慾,挨着厨神小店更近,能够吃东西更方便。」王明远非常懂地道。 毕竟他自己都时不时会冒出这样的想法,将心比心以后就可以秒懂了。 「……」旅游局领导有点呆滞,怎么感觉这些个米其林大厨做事这么儿戏?为了口腹之慾,就在附近开店。 高飞作为和袁州在银勺会交过手的人,很负责任地给了个建议:「领导正好我有事要去蓉城,如果有时间,我们可以一起过去考察。」 鲁省旅游局领导点头,因为本来他就要实地考察,所以就同意了高飞的这个建议,然后这个会议就先暂且搁置。 鲁省那边的事情告一段落,小酒馆接上,难得的是袁州今天也上小酒馆了。 「不知道是谁可以发现有新酒的存在。」袁州看着几位直接喊各种熟悉酒名的酒客,心里莫名觉得挺期待,毕竟好多新酒都是他自己酿制的。 今天酒馆人比较少,主要是邹云帆自己只带了自个一个人,比起平常三人一桌,一共三桌的热闹景象来看,今天只有两桌就有点冷清了,当然氛围一点也不。 有美酒佳肴,什么时候都有好氛围。 「大家的醒酒套餐,一人一份。」袁州十分尽责地招呼了一句,然后就跟毛野一起将醒酒套餐放到了每一张桌子上面。 虽然酒客只有三位,但是袁州并不禁止带人前来,只要自己带杯子和椅子就没有问题。 要是能够坐下带个十个八个人袁州也没什么意见,反正东西只有那么多,袁州做的东西没有人愿意分享,要不是关系实在铁,都希望跟邹云帆似的,轻装上阵。 「我去拿酒,各位想要什么可以自己点。」袁州道。 自从多了许多酒以后,袁州小酒馆就已经有酒单了,之前袁州还在心里好奇谁会发现新酒,现在立马就有人发现酒单了。 「呀,酒馆什么时候有酒单这种东西了?」雷题觉得他可能不是三四个月没来喝酒了,而是三四年没来了。 感觉跟社会脱节了一样,刚刚还十分嘚瑟想要骗邹云帆一点酒喝,最大的底气就是他对酒馆熟,现在立马就被打脸了。 「是啊,都有酒单了?怪不得刚刚袁老闆说要什么自己点。」萌萌也有点懵,她上个月才蹭过一顿酒,但是当时没有酒单呀。 延续了厨神小店一贯的风格,跟小店菜少的时候差不多,酒单比较薄,封面上面画着一副巨大的墨莲,有半开的有全开的,姿态各异很是美丽。 翻开比较厚的封面露出里面的内容,浅灰色的底色,上面的字迹是正宗的黑色,配合着浅浅的墨莲很有神秘感。 「居然有玫瑰米酒呢,我想要喝这个。」萌萌眼睛一亮道。 「这个桑葚果酒应该味道也不错,这个鲜花酒好像也挺好?」邹云帆也在看单子。 「我觉得还是郫筒酒对胃口,不过这个枇杷酒也可以试试。」雷题觉得酒嘛越多越好。 「要不然还是喝喝看这个百花酒吧,感觉像是很多花一起酿的肯定很香。」漫漫有些梦幻地道。 大家七嘴八舌地说起自己想要的酒,除了三个小女生都是先只要了一种,很是克制以外,就是说不喝酒的邹云帆都要了两种,玫瑰米酒和红酒。 大家可能下意识地觉得酒馆的酒能够写满一页已经是一件非常不容易的事情了,因此在翻阅酒单的时候根本没有人想到翻到第二页看看,自然完美错过了,处于背后的「猴儿酒」。 毛野一一细心记下各个客人的需求,就下楼去拿酒,袁州看看毛野能够应付除了把趵突泉酒拿出来以外,其他的就交给毛野了,自己回到厨房继续跟之前的灵感奋战。 袁州自己酿的酒,因为是用酒罈装起来的,採用的就是跟郫筒酒类似的装酒方式,都是用专门定制的陶瓷小瓶装的,跟趵突泉酒的瓶子差不多大。 第941页 上面明晃晃的「厨神小店专用」几个字很是显眼,一看就知道是属于哪家的。 「这酒看起来似乎跟外面卖的没什么区别?」萌萌有点好奇地盯着眼前的酒壶。 不大,一掌可握的样子,但是真的跟有些景区卖的什么桃花酒之类的酒壶差不多。 「尝尝就知道了。」唐茜也点了玫瑰米酒。 美容养颜,爱漂亮的女孩子肯定都会喜欢这类型的酒,不过漫漫还是坚持了自己的百花酒,反正小姐妹都点了玫瑰的,想喝完全可以喝到,一点也不虚。 …… 第2131章 三绝袁州 就是配套的杯子也是一样的颜色,当然杯子也只有一个,一壶酒一个杯子,也算是很袁老闆了。 萌萌迫不及待地打开瓶塞就往外倒酒,细细的酒流慢慢从瓶口溢出,带着一点点玫瑰的颜色,一股浓郁的玫瑰香气伴随着米酒的芬芳四溢开来。 「好香呀。」同样点了玫瑰米酒的邹云帆也忍不住想要先喝了,其他的都不管了。 更不用说同桌的唐茜和漫漫了,两人拿出杯子都趁着萌萌不注意自己倒了一点在杯子里,玫瑰的芬芳似乎更浓郁了。 萌萌没有注意到两个人的小动作,她全部的注意力都在酒上,抿上一口,偏软绵的口感,带着玫瑰的清甜,回荡在嘴里的是玫瑰的香味,甜蜜热烈,没有一般玫瑰米酒的苦涩,带着甘甜的回味,顺口极了。 「真好喝,感觉好像把整朵玫瑰都吃进嘴里一样。」萌萌半眯着眼睛,一口喝进去一杯,然后忙不迭地就开始倒第二杯。 有一就有二,有二就有三,这边三个女孩子共同品尝着玫瑰米酒气氛热烈。 那边雷题他们也在喝着新酒,其他吃食都放在了一边,没办法新酒的魅力比较大,连邹云帆都已经喝上玫瑰米酒了。 「香甜,口感绵软甜糯,估计云云应该会喜欢,下次抽中带云云来试试好了。」邹云帆想到了还在外省出差的女朋友。 当然口里是没有停的一杯接着一杯,美其名曰是把女朋友的份一起喝掉,不能浪费。 雷题和郭鹏浩正在品尝枇杷酒。 袁州酿制的枇杷酒跟市面上的枇杷酒区别很大,现在市面上的枇杷酒虽然是用枇杷酿制的,但是採用的是果浆的形式,但是袁州不是。 因此雷题倒出来的酒液呈现黄褐色,类似琥珀的颜色,但是酒液并不是很清澈而是像米酒一样有一点点悬浮的沉淀。 喝上一口,柔和的口感十分好,就是雷题惯喝烈酒的都觉得这种柔软十分舒适。 带着枇杷果香,那是纯粹的果香味,仿佛酒液里面都是一颗颗新鲜的枇杷一样,每喝一口酒,就觉得是吃了一颗枇杷,关键是还没有酸涩味道。 「袁老闆不止做菜手艺超高,酿酒的手艺也是一绝,可称之为二绝手!」 「雕刻也是一绝啊,必须是三绝手。」郭鹏补充了一句。 「不知道袁老闆有什么是不会的。」雷题一边喝一边感慨。 「大概是没有吧?」郭鹏浩也端着杯子一杯接着一杯。 「我觉得至少生孩子袁老闆是不可能会的。」邹云帆也凑了过来。 当一群人都有一个共同的偶像时,关系自然而然就会亲近很多,就像是现在的邹云帆他们。 酒一喝起来就没有停歇,不过萌萌她们毕竟点的少,只每人试探着点了一壶,因此很快就喝完了。 几个人都不是酒鬼,虽然很想再喝,但是女孩子的矜持时刻提醒着,因此就将注意力转到了桌上早就摆着的其他食物上了。 「哇,有我最喜欢吃的鱼皮花生,真是太幸运了。」唐茜本来是所有注意力都在刚刚的酒上的,但是突然一阵熟悉而浓郁的香气引起了她的注意,低头一看就看到自己心爱的食物,自然就精神回笼了。 「我喜欢的桃片,感觉跟合川那里的似乎不一样,但是好香呀。」萌萌的鼻子都快怼到盘子里了,显然也是很期待的。 就是一直十分淡定的漫漫对于新鲜出炉的姜糕也是期待值满满,一丝丝辣意夹杂着甜味直冲鼻尖,本来因为有点沁凉的夜风而感觉有点凉意的身子瞬间觉得暖和多了。 袁州准备的桌子不大不小,现在被醒酒套餐加上油辣子以及酒鬼花生还有酒瓶酒杯那些给占得满满的,刚好够用。 醒酒套餐包含了三份点心,一份甜品还有一杯饮料,已经是五样东西了,就它一个就着实很多。 萌萌她们一桌算是闺蜜聚会,大家在醒酒套餐里都找到了自己的最爱,然后不约而同伸手拿起了对面人看中的东西,只有一个想法那就是先吃别人爱吃的,把自己爱吃的先留下。 跟刚才哥俩好似的喝酒的样子完全不一样。 「哈哈哈哈」 几个女孩互相看了看彼此手里的东西,此时高度心有灵犀的场面让大家都忍俊不禁起来。 漫漫拿到的是桃片,她直接将边缘洁白如玉,中间镶嵌着各种干果的桃片咬上了一大口。 绵软的质地,酥脆的干果,浓浓的果香以及粉糯的口感,让漫漫觉得非常棒。 「很好吃,没有一般桃片那种干软的感觉,有点湿湿软软糯糯的,很是香甜。」漫漫觉得自此以后她的食谱里面可以加上桃片这种东西了。 「咔擦,咔擦」 第942页 萌萌将手里的鱼皮花生丢进嘴里,本来光滑的表面接触到温热的口腔以后变得有点黏腻的感觉,滑滑的,牙齿一咬,里面酥脆的花生米立刻碎裂开来,配合外面粘滑的外皮,咸香甜脆,很是好吃。 至于唐茜看了看手里冒着点点热气的姜糕有点犹豫,因为她不是很爱吃姜,但是这个带着点点姜黄的姜糕一看就有姜,感觉下不了嘴。 「偶像做的东西必须要给面子。」唐茜做了一番心理建设才眼睛一闭将姜糕丢进嘴里。 姜糕的食用方式有很多种情况,最简单的自然就是做好就吃了,不过为了更好的配合醒酒套餐的主题,袁州选用的是用油炸过一下的。 颜色偏黄一点,而唐茜由此才误会里面加了很多姜在里面要不是袁州的面子在,估计都不会吃。 姜糕这样处理以后不光是黄而且表面还油光光的,让唐茜觉得应该比较油腻才对。 然而放入嘴里以后才发现并没有油腻的感觉,相反经过油的作用,本来软如秋云的姜糕外表酥脆里面软嫩,口感极佳。 「隐约带着一点点辣味仿佛是锦上添花一般,一点也不让人难以接受,姜糕也这么好吃。」唐茜忍不住拿了第二颗开始吃起来。 经过三个小姑娘的一番尝试以后,大家都没有再盯着自己喜欢的吃,而是想吃哪个就吃哪个,毕竟都好吃,要是不吃太吃亏了。 这边比较和谐,那边雷题他们就有点电闪雷鸣了,酒喝了不少了,注意力也到了吃食上了。 「邹兄弟吃不吃辣椒?这个辣子和花生比较辣,可以少吃一点。」雷题道。 「这个姜糕我记得加了不少姜的,为了喉咙好,也需要少吃一点才好。」郭鹏浩一脸好意地朝着邹云帆道。 「我是湘省人,不怕。」邹云帆十分淡定地道。 郭鹏浩和雷题对视一样,「点子太硬,得慢慢来才行。」 「哈哈哈,那我们就来尝尝袁老闆的醒酒套餐吧。」雷题笑着转移话题道。 也是凑巧了,几个都是在醒酒套餐出来以后就没有来过的,当然这里特指说的是雷题。 至于郭鹏浩和邹云帆那是真的萌新。 郭鹏浩喜欢吃花生,因此他的目标首先就是鱼皮花生和酒鬼花生,虽然都是花生,但是不光是味道不一样,就是口感也不同,但是他都很爱,不一会儿就吃上了。 至于雷题他最先进攻的是油炸辣子,他觉得吃这个才是真男人的体现,那股子味道,吃上一个辣椒,喝上一口郫筒酒,本来绵软的口感变得劲辣十足,简直就是一种享受。 邹云帆倒是没有盯上什么点心,他看上的是一边的甜品。 说起来袁州做醒酒套餐那天因为跟殷雅一起过得十分高兴,因此做的点心都是偏甜的类型,当然下酒效果还是很好的。 但是袁州选的甜品是川菜里面一种比较少见的类型,至少邹云帆现在觉得有点懵。 …… 第2132章 菜餚分两种 要说懵其实也不尽然,反而有点难以置信,邹云帆在小店吃饭不是一天两天了,看到的都是精緻大气的摆盘和造型,以及美轮美奂的食物,像颜值这么低的那是真的第一次见。 普通的白瓷小碗里面,放着黑黑的一坨,真的就是一坨,尽管看上去蓬松通透,但是那黝黑的质地还是让人第一眼就觉得不太喜欢。 清新跳脱的颜色看多了,现在突然来了个这么厚重的确是不习惯。 「这是什么?」邹云帆有些惊讶,他不认识这样吃食。 作为一个隐形吃货,居然不认识吃食,这就有点挑战吃货的尊严了。 当然有人说世界上吃的那么多,又不可能每一个都吃过,不认识很正常不是吗? 「我看着倒是挺像三合泥,吃起来比较腻,就是不知道袁老闆做的怎么样?」雷题皱了皱眉仔细辨认了一下道。 作为一个知名的美食评论家眼力劲还是有的,尤其是最近跟李研一,周彰居两个一起工作,在前辈身上学到了不少,就是知识储备都多了不少。 三合泥是川省传统小吃,但实际上说川省的年轻人莫说吃过,知道的都不多。 「三合泥?没有听过,我也要尝尝。」郭鹏浩爱热闹,看大家的注意力都在黑乎乎的甜品上,自然也丢下自己的最爱凑了过来。 当然已经差不多成空盘的两个盘子也是他转移注意力的原因。 「我们那里没有这个。」邹云帆迟疑了一下,便拿起勺子舀了一勺。 实在是颜值比较低,不光黑,里面还夹杂着很多细碎的东西,感觉不太好。 本来舀的时候就觉得这个三合泥比较粘的,还以为会粘在勺子上,谁知道进了嘴里以后,那一坨很快就脱离了勺子,直接进了嘴里,勺子上反而干干净净的,似乎没有用过一样。 邹云帆眉毛一扬,下意识地嚼了起来,表面油酥,嚼之柔滑糯软,很是爽口。 「一点也不腻,我觉得刚刚好。」邹云帆表情舒展,一看就是真的很享受。 「我也尝尝。」雷题也拿了勺子吃了一口。 入口软糯香甜,油脂味浓郁,但是只是香味的残留,以及丰腴的口感,却并不觉得很腻口,跟他以前吃的简直就是一个天上一个地上。 「天下的菜餚就分为两种,袁老闆做的,和其他厨师做的,这东西现在基本都不做了,因为实在是很腻,大家平常油水足,对这种油腻的甜品已经不稀罕了。」雷题感慨道。 第943页 「我也觉得刚刚好,油脂味道不重,反而甜淡适口,很好吃。」郭鹏浩这是又发现了一个好东西。 「而且我发现已经放了这么久了居然还没有冷,跟刚出锅的一样,口感真好。」邹云帆觉得原来酒馆也这么有意思。 不光是酒好喝,就是这些点心小酒菜都好吃到人的心坎里了,「看来以后还是应该多参加参加早上的抽奖活动。」邹云帆心里暗暗下了决定。 「嚓嚓嚓」 本来郭鹏浩举着勺子还想要刮一刮碗边的,他吃的最快,已经没有了,但是碗边十分干净,根本没有三合泥粘在上面。 「明明那么粘,怎么碗边没有?」郭鹏浩将碗拿近了细细观察,就怕有遗漏。 「锅子,这个三合泥还有一个外号叫『三不粘』,就是不粘牙,不沾匙,不粘碗,知道不,就袁老闆的手艺你想找什么?」雷题道。 「原来是这样。」郭鹏浩白了雷题一样,动作自然地放下手里的碗。 端起旁边的杯子打算喝一下这个饮料,之前粗略扫了一眼发现好像是一种茶。 「这个怎么那么像你之前带给我的茶?好像叫什么白茶?」郭鹏浩将杯子凑到嘴边终于闻到了一股子很是特殊的味道。 其实也不怪郭鹏浩,先是酒香然后是各种菜香,虽然不会窜味,但是不注意还真没有办法分辨各种味道。 「我送你的?」雷题有点疑惑,也端起了自己面前的杯子凑到了鼻子面前。 一股槟榔独有的香味扑进鼻子,有点呛鼻,随后的浓郁茶香,让人觉得很舒服。 看了看茶汤,呈深红色,颜色纯正,汤色深浓,香味浓郁,一看就是极品。 「你没有闻错确实是我送你的那种白红茶,不过品质没有袁老闆这边的好。」雷题道。 郭鹏浩得意地扬扬眉道:「看吧,我没有闻错,就是那个白茶。」 就在郭鹏浩和雷题打嘴仗的时候,邹云帆奉行闷声发大财的想法,直接就端起杯子来喝。 大概是因为处理过的,杯子是略带质感的磨砂玻璃,大约200ml的样子,里面没有茶叶,只有纯正颜色的茶汤。 「咕噜」 喝上一口,满嘴清香,咽下去以后嘴里似乎有一股清凉的感觉,让人口舌生津,还有隐约的槟榔香味留存,带着一股子乡野的气息,很是特别。 「好茶!」邹云帆忍不住贊了一句,此时杯子已经见底了。 这一声也将两个还在你来我往抬槓的损友给叫醒了,看到邹云帆盯着他们杯子的眼神,第一反应就是端起杯子就往嘴里倒,不快点都不行。 遗憾地收回可惜的小眼神,邹云帆将注意力转到了其他的点心上,他这次打算边喝酒边吃点心。 至于那边的闺蜜聚会,在吃了不少点心以后,扛不住再次一人点了一壶其他的酒比如,青梅酒和桃子酒,边喝酒边聊天还要边吃美味的点心,真是舒心极了。 等到酒馆时间到了以后,才在毛野的帮助下四散离去,有找代驾的,也有自己走回去的,自然也有打车的,都是袁州提供的可靠方式,安全问题完全不用担心。 送走了毛野以后,袁州才重新来到二楼。 「这猴儿酒我都没有喝过,今天倒是可以尝尝。」袁州道。 从吧檯下面摸出一个小酒壶,就跟之前装米酒那些的陶瓷壶一般大小,只是上面的字迹不同,以及绑住瓶盖的布的颜色不一样,这次的是花色的。 好几种颜色的混合在一起,倒是不显得凌乱,反而觉得很是显眼。 这一壶是袁州得到猴儿酒配方以后自己第一次酿制的品种,跟后来完善摸索过的不太一样。 可以说后来的配方是袁州根据系统提供加上自己的厨艺积累改良的,而这一壶则是完全系统配方的东西。 …… 第2133章 万酒之王 「作为一个合格的厨师,一定要在食客之前,品尝一番。」袁州心里大义凛然。 「啪嗒」 袁州将瓶塞打开,细细缠绵的酒香就开始萦绕鼻尖,甜蜜的果香味以及淡淡的酒香味融合在一起,组合成一股十分让人舒爽的气息,闻着就觉得浑身舒爽。 猴儿酒出现在仙侠或者高武文里,有增加功力的效果,虽然袁州觉得不可能,但是也不妨碍他对于这酒的期待。 拿出一个碧玉一般的酒杯,拎起酒壶就朝着酒杯里倒去,「哗啦,哗啦」清澈的酒液顺着小小的壶口倒出来,没有杂质略带着一点翡翠的绿色,颜色很是好看。 本就是碧色的酒杯,在略带翠色的酒液的衬托下显得越发的如玉一般,温润如玉,这是这酒给袁州的第一印象。 酒液倒出来以后果香味越发重了,不是单纯的一种梨香,或者苹果香之类,而是好多种果香混合在一起的味道,多种香味混合在一起既不喧宾夺主,又不相互融合,而是达成一种微妙的平衡,让人的鼻子享受了一场水果的盛宴,各种香味轮番轰炸,却没有引起鼻子的不适,反而觉得越发的香甜。 袁州将酒杯端起来小小的抿上一口,明明没有冰镇过,但是入口就感觉到一股沁凉,似乎大夏天吃进去一支冰棒一样,很是爽快。 经过温热口腔的预热,本来影影绰绰的果香味道开始浓郁起来,桃子,枇杷,橘子,山里红各种水果的味道夹杂在一起,带着一丝丝果子独有的酸味,将果子的甜味提到极致,然后是发酵以后的酒的味道,浓郁优雅。 第944页 这一杯酒下去,有没有增加灵力不知道,但是袁州觉得从身体内部开始缓缓升起一股暖流,到达四肢百骸,整个人都觉得懒洋洋的,很是舒服。 「这猴儿酒可列为天下万酒之王!」袁州评价。 啤酒之王是百威,葡萄酒之王是罗曼尼康帝,白酒之王并无,因为华夏好酒太多。 百威是因为销量,而罗曼尼康帝是因为历史和品牌运营,而袁州认为他手上的猴儿酒的味道可以说是万酒之王! 「不知道我改良了以后的配方酿制的酒会是什么样?」袁州一边自斟自饮,一边思考着前两天才重新酿制的猴儿酒。 「滴滴答答」 蓉城的夜晚总是喜欢偷偷地下雨,细雨绵绵的,雨滴连成线,不一会儿,蒙蒙的水雾就开始笼罩整个大地,整个世界都充满了水汽。 「下雨了,时间也不早了。」袁州站着看了一会雨景,就转身下楼回了那边的二楼打算睡觉了。 太阳升起又落下,新的一天就来了。 今天早上袁州的早餐是待用面因此早餐的份量又变成了一百份,一个小时的时间很快就过去了。 虽然这段时间毛熊和乌海每顿饭都同进同出的,狗粮就跟不要钱似的到处撒,但是袁州很淡定,他是有未婚妻的狗,不用吃狗粮。 不过其他人就不一样了,于是在王鸿的牵头下,很多单身汪自愿入会,成立一个保护单身汪的协会,该协会的主要宗旨就是「坚持单身,生活自由。」 这种fff团脱胎的东西,也就王鸿那个脑子才能想得出来,作家想法就是清奇,关键是还挺受欢迎的。 在厨神小店的食客群体里面存在着各种各样的小团体或者协会组织,比如暮小云成立的小店临时工团队,现如今已经登记有十个人在线了。 因此袁州根本不用担心苏若燕和毛野如果有事请假怎么办了,后面有十个替补的,总有刚好有空的。 还有圆圆发起组织的一个挑战新吃法的创新团队,这个团队的成员比较复杂,涉及了二十多个人,其中会长是圆圆,但是副会长却是俞矗,没错就是数字一哥俞矗,这两个人联手简直就是强强联合。 这边厨神小店很是热闹,那边也有人很热闹。 「我说老柯你这架子得端到什么时候,成不成不就是一句话的事情吗,有这么为难吗?」一个矮胖矮胖的老头不停地围着柯林转圈圈。 脸上的表情略带急躁,看着在那里气定神闲喝茶的柯林,更是气不打一处来,差点原地爆炸。 「我说冯老头,你急什么,老祖宗都说过『心急吃不了热豆腐』,咱们得慢慢来。」柯林放下茶杯慢条斯理道。 「这是慢的时候吗,我已经收到消息,苏菜协会,粤菜协会那边可是连计划都做好了,川菜协会就不用说了,你也不看看那会长是谁,但是我们黔菜协会这里可是啥都没准备的,不是直接就输给别人了吗?」冯国庆一听到柯林的话直接就开始跳脚了,口沫横飞的,简直不要太激动。 「那你觉得袁主厨会答应吗?」科林不急不缓地反问道。 「这个倒是不清楚,不过大概率应该是不会答应的。」冯国庆顿了一下老实道。 作为黔菜协会的副会长,对于袁州这个人基本的了解还是有的。 「那不就行了,这有什么好着急的。」柯林直接道。 「但是不怕一万就怕万一,如果答应了呢?」冯国庆下意识道。 说完自己都觉得站不住脚,因此也不转圈了,直接在柯林另外一边的椅子上坐了下来。 这下子整个堂屋就陷入了安静中,只有柯林茶盖碰触茶杯发出的清脆响声。 「你家柯森不是在吗,要不要问问他的意思,袁主厨是他师傅,他应该更加了解才是。」没安静一会,冯国庆又开始乱想办法。 其实也不怪冯国庆这么着急上火,最近两年黔菜协会老是在走下坡路,除了几个璀璨的新星以外,就没有其他的青年厨师冒出来,有点青黄不接的意思。 因此今年黔菜举办的一年一度的「山水杯烹饪大赛」,冯国庆希望能够搞多点新意,吸引更多人的注意,看看能不能提高大家学习黔菜的热情。 要说当代青年当中最具影响力的绝对是要数袁州,因此冯国庆跳上跳下的想要请袁州来给这个大赛当个评委啥的,要是成功了,简直不要太完美。 知道柯林一家跟袁州的关系颇深,因此冯国庆从半个月前开始就差不多长在柯林家了,每天都在念叨。 可惜柯林定力太好了,好像并没有什么用。 其实要说冯国庆的想法,每一个菜系协会都有,每年都会给袁州发请帖打电话邀请,有的还会提前亲自前去邀请,袁州基本都没有参加过。 今年大家的动作就更多了,主要是跟程招妹当上了川菜协会会长有关系。 …… 第2134章 百寨百宴 柯林眉头一皱,脸色有些不好:「冯老头,这种事情是走后门的吗?!拿出自己的诚意,袁主厨要是有时间和兴趣自然会来,像你这么搞的话,那粤菜、苏菜那边都有袁主厨的弟子,到时候岂不是让袁主厨为难?」 冯国庆被这么一提点,脑子倒是清醒了一些,有些讪讪道:「我这不是太着急了,你看看这两年协会里的情况,看着就糟心。」 第945页 说着似乎想起了一些事情冯国庆的脸色是越发难看,整个人都显得颓废了一些,显然是真的对现在协会的情况很担忧。 年轻人都不怎么爱学厨艺了,就是想学的也就是随便学个几手,也不管什么派系,只要能够做出菜来就好,更何况就是有想学菜系的,八大菜系还杵在那里,黔菜就得靠边站。 即使是排十二大菜系,黔菜也排不进去,要不是黔菜还有个柯森,冯国庆头发都秃了。 目前黔菜在全国的影响力,还是袁主厨已宣传了一波的情况下,都比较披靡。 「你说的这个情况我心里有数。」柯林慢悠悠来了一句。 冯国庆觉得要是再多跟柯林说几句话估计一口老血就得喷出来,合着说了这么半天,就得了一句心中有数? 正当冯国庆想要再开口的时候,柯林又道:「所以我觉得我们这次的山水杯必须得有新意,有亮点才行,要有能够吸引袁主厨的亮点。」 冯国庆暗暗翻了一个白眼道:「这就是我刚才的意思,所以才想问问你家柯森能不能知道一些情况。」 「冯老头你也是聪明一世糊涂一时,这种事情,哪里需要询问柯森,对于你自己来说,能够吸引你的是什么?」柯林说得更直白了一些。 大概是觉得再跟冯国庆扯下去,他能扯到明天都没有什么建设性的意见。 作为黔菜大师,冯国庆条件反射道:「当然是有什么失传菜谱,或者少见的菜了。」 「所以我想了一下,在咱们黔省其实存在着很多肉宴的做法,这是我们这里的特色,一种肉就可以单独成宴,比如全鸡宴,全牛宴,全猪宴,全羊宴等等,就算是同一种宴席到了各寨子也会不同。川菜不是有百格百味吗?我们黔菜也有百寨百宴,这也算是发挥了我们黔菜的特色。」柯林气都不带喘的说了一长串话。 冯国庆越听眼睛越亮,虽然不能确定能不能吸引袁州的注意,但是这个弘扬一下黔菜的文化那是妥妥的,现在很多人都有猎奇心理,没有见过的东西自然兴趣就会比较大了。 「老柯真有你的,这个主意好,我们再来细细商量一下,等差不多了,再找协会里的人,大家一起集思广益,说不定可以想出更多的办法。」冯国庆这会也不急了,干脆坐了下来,打算慢慢跟柯林说说。 接着两人就怎样既能标新立异又能宣扬黔菜特色为主题展开了讨论,其实不光是黔菜这样,就是其他的比如苏菜,粤菜,滇菜这些都在讨论,毕竟今年不一样了。 作为今年不一样的主人公程招妹同志倒是没有大家想像的忙碌,这会人正在自己的小厨房里忙着呢。 「叮铃哐啷」 作为袁州的唯一嫡传弟子,程招妹受到的教导自然是很多的,时不时就会有灵感需要用厨房。 今天程招妹做的就是一道普通的宴席菜夹沙肉,九斗碗之一,说起来这道菜是说简单也简单,说难也难,当然要能达到袁州的要求那就是千难万难了。 要做好夹沙肉最主要的其实是火候和刀工的问题,比如第一次煮肉时候的火候拿捏,糯米煮熟的火候拿捏,以及猪肉过油时候的火候,还有核桃过油等等,都是需要注意的地方。 「咕咚,咕咚」 程招妹聚精会神地盯着锅里翻滚着的水和一点点变颜色的猪肉,最后的收尾时候,必须一秒都不能错。 「咚咚咚」 就在这时候门被敲响了,程招妹眉头一皱,平常是不可能有人在这时候来打扰他的,多半是有急事。 「进来。」程招妹嘴里说了一句,眼睛不离锅子。 就在门「吱嘎」一响的时候,程招妹眼疾手快,手里的铲子和筷子齐飞,一下子就将一整块猪肉捞到了沥水的漏勺里。 刚刚跟着程璎进来的徐干直接差点被吓了一跳,不过瞬间就被程技师迅如雷霆的速度给惊了一下。 「不愧是会长,就这手功夫,协会里也找不出人来媲美了。」徐干心里暗暗感慨。 不过他倒是没有想到来找程招妹会遇到这样的场景,心里也有点后悔,早知道就晚点来了,耽误别人练习厨艺是不好的行为,再说以他的眼力自然看出正是关键时刻。 「稍等一下。」程招妹感觉到人进来了,也没来得及看上一眼。 察觉到肉的热气散了一点以后,就转身从旁边的冰箱里将一个玉瓷小碗拿出来端近了一点,里面是金黄色散发着诱人甜香的蜂蜜。 小碗一出现,甜蜜的香味就隐隐盖过了肉香味道,徐干鼻子也灵,总感觉好像不是单纯的蜂蜜香味,除了隐隐的花香以外,似乎还有其他的香味,类似果香?不是很确定。 程技师倒是没有理会多余的人,将小碗凑近了以后,直接拿起一边准备好的一片草叶子挑起一些蜂蜜就开始刷猪肉的皮。 先是刷上薄薄一层,略微等了一等以后,再刷第二层,程招妹每次刷的时候都十分小心,薄薄的,就像是穿了一层纱衣一样,等到刷完第三层以后,程技师才算是停了下来。 此时要做的就是等待肉凉下来,至于凉到什么程度,这也是有讲究的,程招妹算了算时间发现还有点空闲,便手脚利落地收拾完残局,转身看向门口的方向。 徐干和程璎动作一模一样地站在那里,伸着脖子正看着流理台的方向。 第946页 朝着程璎挥了挥手,等到她退出去关上门以后,程招妹才开口道:「徐干你来是协会里有事?」 徐干是川菜协会的副会长,他来自然是协会里有事。 「是的,会长,主要是有几件急事,今天就要处理一下,打扰会长了实在是抱歉。」徐干微微低头道。 …… 第2135章 跑来试吃 「说吧什么事这么着急。」程技师觉得有点奇怪。 主要是协会里昨天才开过一次会,当时要处理的急事都已经处理了,要不然他也不会选择今天闭关研究这次的考题。 是的,夹沙肉是袁州这个月交给程招妹的考题,虽然这月才刚刚开始,但是也不妨碍他提前研究。 对待师傅给出的作业,程招妹一向是十分认真的,当然袁州的任何一个徒弟包括大石秀杰和素察对这样的事都是一样的态度。 「有件三事,第一件事是一个小时前粤菜协会的会长宋铭宋主厨来电,说是想要跟我们川菜协会一起联合搞这次的活动,询问我们的意见,他希望尽快得到回覆。第二件事是刚刚接到消息厨联那边似乎有意想要联合各个协会共同举办一次大赛,具体情况还不明,只是传言。第三件事是今年的[芙蓉杯]的情况我们是不是应该找个时间开会落实一下。」徐干条理分明一件事一件事说得很清楚。 本来芙蓉杯的事情是不用这么着急的,但是徐干刚才没有说完,除了粤菜协会打来电话想要跟川菜协会一起搞活动以外,鲁菜,滇菜,苏菜都来电询问川菜协会〔芙蓉杯〕的准备情况。 因此徐干觉得他们应该要开始准备起来了,事先做好准备工作到时候也可以不慌不忙,省得其他协会搞得有声有色的,他们还没有开始。 落后可是要挨打的! 「一会我亲自给宋主厨打给电话询问情况再做决定,至于厨联的事情,等有消息了再说,芙蓉杯就订在周一例会进行讨论就好。」程招妹想了想道。 「好的会长,我一会能不能留下来看看您做的这道夹沙肉?」说完正事,徐干开始说起了私事。 作为一位地道的川菜大师,而且是蓉派川菜的大家,对于夹沙肉简直不要太熟悉,但他觉得程技师的做法隐隐有着什么玄妙,心里痒痒的,想要留下来看完全程,说不定可以学到一点东西。 作为现任的川菜王,程招妹的一身厨艺可以说是冠绝川省,因此徐干提出这样的要求也十分合理,基本现在每一个川菜厨师都希望能够亲眼看看程技师做菜,说不定可以学到几分。 说完徐干还是比较忐忑的,毕竟说不定程技师会使出秘法或者绝技,一般是不给外人看的,属于一个厨师的绝密。 「好,没有问题。」程技师一口答应了。 作为最早跟着袁州的人,将袁州毫不藏私的性子学了几分,对于徐干想要留下来看的事情并没有什么反应。 「谢谢,会长。」徐干感激道。 算着时间差不多了,程技师开始热锅倒油打算开始炸肉了,经过袁州的薰陶,现在程技师做菜一举一动也开始有了一些规律,离自成一格不远了。 至少徐干看得那叫一个目不转睛。 这边程技师安安静静地做菜,那边袁州倒是十分忙碌。 快要到午餐时间了,随手将练习雕刻的萝蔔花放到一边的架子上,袁州开始收拾地上的垃圾,然后进店洗漱换衣服准备食材了。 鲁省旅游局赵领导和高飞就是在这个时候到的桃溪路。 接近午餐时间了,桃溪路此时的人流量倍增,大家都想要排队吃上小店的饭菜,但是因为时间还没有到,都在桃溪路上逛。 其他店的生意都好了起来,很多荷包不是很鼓的人,都喜欢先在外面吃上不少东西以后再进店吃饭,这样就可以少吃一点了。 这种做法不光是可以吃到袁州做的美味,还可以不让荷包吐血简直就是双赢的做法,被不少人採纳,至于能不能忍住,从而成功就要看个人的毅力问题了。 「这桃溪路真是名不虚传,熙熙攘攘的,客流量太大了,关键是这些客流的消费能力。」赵领导眼睛里都是羡慕。 他是早就听闻桃溪路的大名了,可惜一直只能羡慕根本没有什么好办法,每次听到因为桃溪路,蓉城的旅游gdp成倍增长,就恨不得桃溪路要是在他鲁省就太好了。 「有袁主厨在有这种现象也正常。」高飞没有自己吃过袁州做的菜,但他见过袁州施展的刀工以及火功,眼力劲总是有的。 银勺奖他输的也是心服口服了。 「就是不知道这袁主厨的厨艺到底有多好。」这次随着赵领导出来的秘书姓方带着一副眼镜斯斯文文的,瞅准机会直接搭话。 「哈哈哈,小方一会去尝尝就知道了。」赵领导大概是到了地方,心情放松,比较高兴。 「跟着赵领导自然是好的,就是不知道这次吃饭在点菜方面,有没有需要注意的?」方秘书也是个会来事的人,什么时候说什么话自然门清。 「尽量多点几种菜,鲁菜是肯定的。」赵领导道:「小方和高主厨别客气,这顿饭我请客。」 「谢谢领导。」方秘书直接道谢。 「谢谢赵领导,我们应该需要去排队了,听说袁主厨这里必须排队吃饭,没有例外,要是晚了就没有位置了。」高飞眼尖看到小店门口已经开始聚集人了,知道多半是开始排队了,立马提醒道。 第947页 跟着领导出门,高飞自然还是很细緻的,提前查好小店吃饭的一些禁忌是必要的,毕竟就是他自己开的店都是有很多规矩的,更不用说袁州这里了,他觉得有规矩再正常不过了。 「那我们走吧。」赵领导也看到了有人排队,立刻带头走了过去。 等到走到小店门口以后才发现就这么短短一会的功夫,已经排了十个人了。 「这也排得太快了。」赵领导心里犯嘀咕。 等到大家都站到队伍里以后,高飞突然想起一件事,开口道:「赵领导,一会吃饭需要用到身份证取号,赵领导带身份证了吗?」 「带了,出门的时候小方提醒过了。」赵领导点了点头道。 从酒店出门之前作为秘书,方秘书自然是十分称职的,不光是高飞查了不少小店的资料,方秘书同样做足了准备的,不然也不会是他跟着领导出差。 听到回答,高飞松了一口气,幸好带了,不然要是没带吃不上饭那就尴尬了,还好没有发生这样的事情。 …… 第2136章 赵领导的所见 「外国人还真多,这可不是西餐厅啊。」赵领导所指的外国人是白种人,因为能一眼就认出来,他前面就排了两人。 「迪恩和莫里哀,他们两人是法国厨师。」高飞作为厨师圈的人,还是认识的。 补充了一句:「挺着名的法国厨师。」 没错排在他们前面的是莫里哀和迪恩。 这两人经过一段时间的拉锯战,终于迪恩良心发现,也有可能是被逮个正着,在迪恩生日上全鱼宴是两个人一起来吃的。 既然吃完全鱼宴,两人就无所谓谁躲着谁了,吃饭又到了一起的时候。 那天吃完全鱼宴的时候,莫里哀突然问了袁州一个问题:「两个朋友相识纪念日算不算理由能不能订全鱼宴?」 迪恩瞬间就领悟到了莫里哀的用意直接问道:「对,我之前看有人用结婚纪念日订,这相识纪念日也应该算才是。」 迪恩和莫里哀脑子是不错的,但袁州平常面对乌海早就习惯各种奇葩的理由了,论起找理由两人绑在一块都赶不上一只兽,袁州很是淡定道:「情侣纪念日算。」 一招绝杀! 莫里哀和迪恩相互对视,打了个冷颤。 最近莫里哀的拜师没什么进展,但他已考虑在吴云贵那里的美食城开家店了。 迪恩就是有店所以常年都驻扎在蓉城,只要有空随时都可以来吃袁州做的美食,简直是人生赢家。 「不止是做外国人的生意,连外国同行的生意也一併接待。」赵领导感嘆,这简直是外国韭菜收割机,厨艺界的吸铁石。 赵领导站在队伍里也不妨碍他仔细观察,他做事是十分认真仔细的,说是来考察肯定就会细细查看的。 看着他们后面不过是三五分钟就已经排到五米开外的队伍,内心啧啧称奇,也不是没见过排队多的饭店,但是排队这么快速,还这么有秩序是真少见。 赵领导看到这里就更加眼热,这可都是旅游资源呀。 「这个袁主厨做的菜还很合外省人和外国人的胃口,其实我觉得我们的鲁菜也是很对胃口的,高主厨觉得呢。」赵领导觉得五个名厨顶不过,说不定五倍的名厨应该可以,他对于在鲁省造一条类似桃溪路的美食街势在必行。 能够拉动整个省gdp的事赵领导总是不吝于去做的,不然这种考核的事其实轮不到他亲自来做,但是听了周世杰他们的一番话以后,经过深思熟虑,他还是决定亲自来一趟。 「鲁菜中正平和,讲究中庸之道,确实能够体现我们的一些文化传承,也适合推广,不过也不是所有的外国人都喜欢吃。」高飞实事求是道。 「我觉得好吃应该是不分国界的。」方秘书插了一句。 「你们说的都有道理。」赵领导若有所思道。 就在这时,在他们后面半段有人吵了起来,就隔了五六个人的距离听得还挺清楚。 排队嘛,无非就是插队,或者不排队的现象这些都是正常的,不过刚才因为基本都是有序排队的,因此赵领导觉得很好奇。 情况是这样的,今天薛明挺倒霉,他约了兄弟一起来吃饭,但兄弟今天有事所以来的比较晚。 他疯狂安利大半年了这家店,好不容易才把兄弟约来吃饭,但是兄弟来晚了,薛明看了看长长的队伍,以防兄弟吃不到,他就站了出来,让兄弟进去站着,还没有开口说话呢,后面一个胖子就嚷嚷开了,说插队。 本来安静的队伍,一点骚乱就会引起大家注意,一听插队,人类喜欢热闹的本性就露了出来,虽然不捨得走出队伍围观热闹,但是不妨碍大家伸长了脖子看热闹。 「你们这俩小伙子怎么回事,怎么可以插队,我记得刚刚是穿黄衣服的小伙子排在这里的,我记得清清楚楚的,不要想插队。」胖子四十多岁,满脸横肉。 薛明的兄弟龚浩就有点无语了,这大叔莫名其妙怼上来,他都有点懵,什么情况都没搞清楚,就已经闹的人尽皆知了。 今天正好轮到陈维做派对委员会的工作,他早早就过来,不光是他,还有他的学徒,作为保全公司的武术教头,经常会带一群人来抽酒,当然和婉姐在一起后,就是和婉姐去小酒馆。 第948页 这不就派上用场了。 跟排在他后面的王鸿说了一声,陈维就带着学徒上前查看情况。 陈维长得人高马大的,又是身强体壮的,加上学徒各个都看起来孔武有力,来到面前不用开口,胖子就有点却战了,不敢再大声嚷嚷。 陈维很满意营造出来的效果,难得没有跟婉姐一起来,可惜没有让她看到他大发神威的样子,有点小遗憾。 轻咳一声,陈维直接很是威严地开口道:「你们好,我是厨神小店排队委员会的人,请问出了什么事情,如果不好解决我们可以到一边解决,不能打扰其他人用餐。」 当然最重要的肯定是不能打扰袁州做菜的心情,这是排队委员会成立的最初目的。 听到陈维的话,作为混迹小店快到一年的薛明自然是知道是个什么情况的,顿时松了一口气。 至于胖子是第一次来,他是看到这里排了好长的队,从众心里就排在了后面,本来就不耐烦人多了,之前看到薛明和他兄弟龚浩似乎有意插队才闹了起来。 「是这样的,我今天约了我兄弟吃饭,但是我兄弟来晚了,就想着怕我兄弟吃不到,打算跟他换个位置,让他排在这里等着吃饭,我排到后面去,这不刚刚让我兄弟排进去,我打算跟我兄弟说句话就去后面排队的,然后这个大叔就嚷嚷着什么插队?」薛明说到后来都有点委屈了。 其实也是莫名其妙地引起了好多人关注,说不定连小店的午餐都吃不到了,感觉更委屈。 胖子一听薛明的话就有点心虚,确实穿黄衣服的是出去了以后才让白衣服的进队伍排队的,似乎是自己太敏感,但他觉得要是他们不换位置的话,就不会出现这种情况了。 「两位是很好的朋友啊?」陈维大致明白了事情始末后询问。 薛明和龚浩点头。 「你们是朋友,所以觉得来晚了和朋友交换位置是没问题的。」陈维道:「但如果你们俩是上下属关系呢?或者更直白一点说,是利益关系是不是就不科学?」 「我来晚了,然后提前叫一个人来排队,等我到了再换到提前来排队那人的位置,并且说我们是朋友。」陈维反问:「我没有怀疑两位的意思,只是打一个极端的比喻,两位觉得这样行吗?」 薛明和龚浩一愣,反应过来,这例子可一点也不极端,因为厨神小店名额很抢手,如果都像他们这样,一定会产生个代排的黄牛,那对于来旅游吃东西的大多数游客都太不友好了。 …… 第2137章 不是国内第一 薛明和龚浩听陈维讲就知道了,问题的所在,厨神小店不能开这个口子,否则会出现什么事情,实在是不可控。 「对不起,是我们想得不够周到。」薛明道歉。 龚浩也很不好意思,这次的事情主要是他的锅,既然答应了兄弟就应该早点来,不然也不会出现这样的事情。 「抱歉。」龚浩先是朝着陈维和胖子道了歉,然后又冲着薛明歉意地笑笑。 薛明拍拍龚浩的肩膀,示意没关系,然后两人很是干脆地一起走到队伍后面去排队。 这下子胖子可算是得意了,就差叉会腰了,嘟嘟囔囔道:「插队本来就不对。」 对于自己的观点被人肯定,胖子肯定是高兴的。 当然他这种大吵大闹的行为肯定是不可取的,小店禁止吵闹,陈维觉得有必要给胖子好好上上课,省得跟蚱蜢似的,一惊一乍的。 「兄弟,第一次来吃饭吧,以前没听过小店的名字吧?」陈维笑眯眯问道。 大概是因为陈维看起来很有礼貌,胖子又觉得自己牛逼坏了,听到陈维的问话,下意识地瞥了一眼招牌,只见上面龙飞凤舞的几个字【厨神小店】,嗯,确实没有见过,便点了点头。 胖子是外省来的,今天也是听说桃溪路热闹就来逛逛的,但他平常窝里横惯了,所以张口闭口就是大声寡气的,至于袁老闆的名头,也是听过,否则也不会花这么多时间来排队。 不过听说是一回事,亲身感受到排队的艰辛又是另外一回事,排了这么久都没开始,队伍倒是越来越长,因此胖子格外烦躁,不然也被不会因为一点小事就吵吵嚷嚷的,毕竟在外面还是要脸的。 陈维看了胖子脸上不断滚落的汗珠道:「感觉怎么样。」 「就是听说这个老闆的厨艺是国内第一所以就来排队吃吃看,会不会名不副实。」胖子扬了扬眉答非所问道。 「不不不,袁老闆不是国内第一。」陈维立刻严肃纠正。 胖子看着陈维,心想难道是谣言?还没等胖子分出个一二三四来,就被陈维打断了思绪。 「袁老闆是亚洲第一!」陈维斩钉截铁。 「??」胖子问号很多,小伙子这么猖狂的吗。 「不相信自己去试试。」陈维没有过多解释,然后说回这件事:「在小店排队,肯定不会被插队,这点你放心,我们一直在,所以不用太激动。」 自从跟婉姐在一起后,陈维说话都带了几分婉转了,明明是嫌弃胖子太吵了,愣是被说得十分激动人心。 胖子听到这不由点头,有一说一,厨神小店的队伍是最有秩序的,而且纠错能力特别好,大家都不会吃亏。 在场老食客也纷纷点头,排队委员会的贡献,大家都心中有数,不知道的看刚才快速解决的效率,也认识到了。 第949页 「还专门请人来维护队伍,这可以记录一下,是个好技巧。」赵领导表示学会了。 「呃……」高飞在网上看攻略时,有注意到排队委员会,所以暗暗组织了一下词彙解释道:「他应该不是袁主厨花钱请的。」 赵领导看着高飞,等待后文:「嗯?」 「厨神小店有个组织叫排队委员会,这个纯粹是由食客自发组织起来的组织。」高飞道:「专门解决食客们在小店排队等候用餐时发生的争执或者矛盾。」 「食客自发组织?!」 赵领导看了看已经站回队伍的陈维和依旧在队伍外面巡逻的几个学徒,瞬间感受到了厨神小店的零距离。 「这个我也有听闻,排队委员会的成员各行各业都有,好多都是企业的老总和其他行业的顶尖人才,没有人敢在小店闹事,就是因为好多都被排队委员会解决的,之前我以为可能是传说,但是现在看来说不定是真的。」方秘书小声道。 「你说得有道理,空穴来风未必无因。」赵领导点头。 赵领导在心里琢磨着,袁主厨是怎么办到这点的?光是味道应该不行吧,还得有其他特殊技巧。 他准备一会吃饭结束后问问,实在不行请袁州当鲁省那条街建设的总顾问。 并且赵领导也是越发期待其袁州的手艺了。 也就是排队的这一会儿功夫,赵领导对于袁州的预判不断在变,期待值越来越高,不过他自己倒是没有怎么发现这个事实。 等到苏若燕开始让大家准备取号以后,午餐时间距离正式开始已经在望了。 「午餐时间到,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕站在门口说出经典台词。 赵领导暗暗嘘了一口气,终于可以进店吃饭了,再站下去,他觉得自己要吃不消了,足足等了将近一个小时才开始进店吃饭,对于他来说真是大姑娘上花轿,头一遭。 赵领导一行三人是属于头一批的,因此前面队伍一动,他们就跟了上去。 进店以后,赵领导的第一感觉就是好小,特别小,就是许多苍蝇馆子都比这里大,第二感觉就是特别干净,那是肉眼可见的干净。 不说吃饭的地方,就是目光所及的半开放的厨房,那也是干干净净的,没有一点想像中油污。 寻常的厨房绝对没有这么干净,而且走进来有一会了,居然一点油烟味道都没有,也没看见内镶的抽油烟机。 赵领导简单环顾了一下四周,心里满意地点点头,为了近距离观察袁州,选择了隔断的最后三个位置,正好可以依稀看到袁州一些菜的制作过程。 等到赵领导坐下以后,高飞才挨着他坐了下来,然后才是方秘书。 这方秘书绝对是个人才,将「细节决定成败」这句话贯彻始终。 一坐下赵领导就注意到了位子上扎实的菜单,那厚度绝对可以当板砖用了。 「菜单这么厚吗?」赵领导咋舌。 感觉自从来到桃溪路以后,自己走南闯北,见多识广到这里都快成乡巴佬了。 高飞目光有些凝重地看了下菜单认真道:「据说袁主厨擅长六个菜系,菜单上的菜各个都是拿手菜,要是那些菜都有,确实应该这么厚。」 关于这点赵领导之前调查的时候知道,只是没想到菜单上都有。 …… 第2138章 光环 有句话怎么说来着,听到和见到,所带来的震撼是不同。 「有时候人成名了,就会有各种光环,比如一句话都会被解答出各种其他意思,所以估计袁主厨是擅长一两个菜系我觉得还挺靠谱,其余菜系只是精通。」方秘书最喜欢透过现象看本质,当然他也没敢说出来,毕竟袁州名气实在大。 一个人的精力毕竟有限的,可以精通一门、两门,甚至三门绝学,但是门门都精通,那绝对不是人,说不定得是神。 方秘书偷眼看了袁州,眉清目秀,长得是不错,看起来绝对是人! 这话就是赵领导和高飞都觉得有些道理。 「你们也不要客气,说好我请客的,大不了就是一个月工资的事,千万不要客气。」赵领导很是大气道。 说着就翻开了菜单,然后他先看到的就是川菜,一个个价格看下来,饶是他都觉得有点心惊胆战。 「嘶」 暗暗吸了一口气,心里嘀咕:「怎么这么贵?物价局真没有问题吗?」 当然作为旅游局领导,自然知道商铺定价的问题,明码标价的事情,只要不写着炒土豆18/份,结果结帐时说这一份是一片,一盘下来好几百,这就属于违法。 「这么高的定价能够存在,应该和食材有关。」赵领导心想,虽然明白但也觉得有点肝疼,感觉一个月工资多半不够。 连续翻了几页,有熟悉的菜名,也有不熟悉,有的听过,有的听都没听过,比如说粤菜苍蝇头,川菜的斑鸠豆腐。 「太齐全了。」赵领导心里道。 这要是不会做,或者做的不好,这样堂而皇之地摆出来,得多打脸,而且周世杰他们那么推崇的厨师不可能有问题,再说他查到的那些荣誉也做不了假。 一时之间,赵领导倒是有点相信周世杰他们说的话了,不过创建美食街是他一直以来的念想,而且来都来了,不吃似乎很亏,还是得尝尝才是。 第950页 赵领导都是这种反应,作为专业的厨师,高飞翻看菜单的反应自然更大,虽然觉得不可能,但是还是抱着微弱的想法,不可能各个都擅长,但是这样一份详实的菜单,却让高飞觉得自己之前的想法很可笑。 至于方秘书就淡定多了,他没有想那么多,虽然价格很高,但是比这价格更高的餐厅他不是没有听过,能够让领导亲自来考察的自然不是什么简单的店,这点他心里十分清楚的。 作为秘书就应该随时为领导分忧,方秘书现在想的就是怎么在有限的菜里能够让领导的考察更加彻底和圆满。 大概是平常脑子用的多了,很快方秘书眼睛一亮就有了一个主意,侧过身体看到点菜的小姑娘还没有过来,立刻小声朝着赵领导道:「领导,我刚刚看了一下六个菜系分别是鲁菜,川菜,苏菜,粤菜,滇菜和黔菜,为了达到考察的目的,我觉得我们一人点两个菜系尝试一下,一个菜系,一个菜,您觉得怎么样?」 一人两个菜的标准,还算是不错了,而且正好店里有六个菜系,他们三个人这样分配下来刚刚好,而且也不浪费,符合标准,方秘书都忍不住想要给自己点个赞了,太机灵了。 赵领导一听方秘书这话,倒是豁然开朗,一开始说实话,赵领导想的都是点一些老鲁菜尝尝味道,比如什么豆腐箱、酥炸槐花、绿豆肘子、旱酥鱼、酥白肉这些现在不大见面,但是很考手艺的菜色,他都已经提前准备好了。 但是现在这么厚的菜单处处提醒他之前做好的准备用不上了,一时之间倒是一叶障目想不到什么好办法。 方秘书这么说倒算是一阵及时雨,正好是一个好主意。 「那我就点鲁菜和川菜吧,剩下的你们自己选。」赵领导道。 「高主厨,你先选。」方秘书朝着高飞客气道。 高飞想了想道:「既然这样我想试试黔菜和滇菜。」 他对于这两个多少数民族的省份的菜系还是很感兴趣的,平常吃的比较少一点,吃吃袁主厨做的自然是一个好主意。 「剩下就是我的了。」方秘书笑着道。 也就是三个人定下的时候,苏若燕就走上来询问点菜的情况:「请问客人想要点些什么?」 赵领导显然是已经考虑好了的,直接道:「就来个燕子闹海,还有冷吃兔吧。」 「我要一个夜郎八卦鸡,一个牛撒撇就好。」高飞作为一个厨师自然点的也是特色。 方秘书倒是有点急,作为一个地道的川人,说实话吃辣椒的机会多,但是吃苏菜粤菜的机会并不多,菜单「哗啦」一下,多翻了几下,看到那些眼花缭乱的苏菜,粤菜才算是松口气,直接点了常见的,「我要一个蟹粉狮子头,一个干炒牛河。」 「好的,请问需要米饭吗?」苏若燕记下来以后问道。 赵领导和高飞表示要,方秘书表示不要,毕竟干炒牛河都可以当成饭了。 记好以后,苏若燕就礼貌告辞,过去将菜单交给正好端菜出来的袁州。 袁州接过单子扫了一眼,发现有几个生菜,很少有人点的,一时好奇看了一眼,「这不是高主厨吗?来吃饭的?」 眼睛熘了一圈就认识一个高飞,其他两个不认识也没在意,袁州捏着单子就走进去厨房,开始投入做菜。 点好菜以后,三个人终于闲了下来,可以好好看看袁州做菜了。 可惜因为视线阻隔,只要袁州没有站到这边来用正对这面的锅灶,他们就看不见全景,只能看见半景,袁州那张脸最清晰不过。 虽然看不到袁州手底下的动作,但是看着袁州一脸淡然地转过来转过去,没有停歇的时候,非常忙的样子,但是却没有凌乱的感觉,反而显得十分有韵律,就是这么看着都觉得赏心悦目。 「第一次知道厨师烹饪观赏性这么高。」赵领导眼睛也是很利的。 「我是远远不如的。」高飞瞪着眼睛下意识地接话,眼睛都不眨一下。 所谓「外行看热闹,内行看门道」,高飞就是属于内行中的佼佼者,虽然看不到全貌,但是就是偶尔露出来的一点就够震惊的了,这厨艺可以甩他几条街完全没问题。 虽然早就看过袁州做菜的视频,但是视频看和现场看那是两种概念。 …… 第2139章 胖几斤 方秘书都看得目不转睛的,「感觉就像是看表演一样」,他见识过的大厨不少,游刃有余的不少,但烹饪如画,绝对仅此一人。 关于袁州这个本事,连嫡传弟子程招妹都还差得远。 聚精会神做事或者看东西,都不会觉得时间过得有多快,三个人觉得就是刚刚开始看而已,菜就已经好了。 闻到香味,大家才回过神来。 先上来的是冷吃兔和蟹粉狮子头,这两样。 「这么快就上来了?」赵领导下意识地看了看表,发现才堪堪过了十分钟而已。 「确实很快。」高飞有点眼馋。 袁州的摆盘一向是惊艷出众的,不然也不可能引得莫里哀,迪恩这些法国名厨都趋之若鹜。 冷吃兔倒是没有多的造型,就是摆在一个白色盘子里的,但是红色辣椒,深色兔肉,各种配料红彤彤的衬着洁白的盘子,看得人口水直流。 至于狮子头那就更加艺术了,白玉般的大肉丸,只比女子拳头小上一圈,圆滚滚的在奶白的汤里,红色的小盅里,飘着几片翠绿的蔬菜,狮子头上面洒着一点点橘黄的蟹黄,颜色分明,清淡怡人,似乎看着就让人觉得心静一样。 第951页 这是清炖的蟹粉狮子头。 「看起来确实精緻。」赵领导看了看方秘书的狮子头以后就盯着自己的冷吃兔了。 本来以为是杂乱无章随意摆放的冷吃兔,经过细看才发现并不是这样的,肉跟作料似乎是按照2:1的比例夹杂的,各种交杂,兔肉比起配料都小上一圈,很是好认,完全不用担心夹错。 深呼一口气,满鼻子香辣的味道,让赵领导这个吃惯了浓油赤酱鲁菜的人,稍微有些不适,但是唾液明显分泌旺盛,显示着胃已经开始意动了。 赵领导拿起筷子,精准的夹住一块肉,表皮似乎连着兔皮,红润油亮,里面的兔肉看着似乎微微有些缩水的样子,不过随着筷子靠近香味越发浓郁了起来。 塞进嘴里,明显q弹的兔皮带着糯软的口感,里面的兔肉表皮微微酥脆,里面汁水颇多,一口咬下去,先是脆后是软嫩,非常好吃,香辣的味道刚刚好刺激味蕾,吃了一口,手就立刻不停地想要去夹第二块。 「好吃,好辣。」赵领导手下的筷子一刻不停。 吃过川菜的,尤其是辣菜的人都知道,那是越吃越辣,越辣越想吃,跟吃了炫迈一样根本停不下来。 赵领导目前就是这样的状态,高飞坐在他旁边就看到赵领导刚开始还是有些矜持的,慢悠悠的,但是越吃越快,最后简直就是运筷如飞了,吃起来就是连配菜都不放过,一个个辣椒,放进嘴里,立刻咬得「咔擦,咔擦」的响,跟嚼骨头似的,嘎嘣脆。 高飞看得眼热,他点的菜还没有来,转头想要看看方秘书,说不定可以分点,然后就看到方秘书,慢慢放下小盅,嘴里咽下最后一口汤水,一脸满足的表情。 要是高飞现在有个表情包的,应该是瞪大眼睛十分吃惊的样子,这是拉开嘴巴直接倒呀,这么快就没了。 「肉质细腻,蟹黄粉糯鲜甜,非常好吃,就是青菜都是脆脆的,鲜嫩可口,感觉以前吃的大概都是猪食。」方秘书赞嘆道。 很多厨师感觉都被方秘书的话冒犯到,包括方秘书在家里做饭的母亲。 高飞一脸莫名地看了看方秘书的嘴,然后再看了看他的肚子,转头就看到赵领导正襟危坐,正在喝水,盘子已经十分干净。 「川菜应当是袁主厨最擅长的菜了,在这附近做的人,应该会胖几斤的吧。」方秘书看这情形就好想吃,但这一顿是领导请客,不能浪。 「虽然以前也吃过一些川菜,但今天才算是真正领略了川菜的美味,我有些理解了周会长说,带动桃溪路的不是美食,而是袁主厨。」赵领导开口道。 语气里倒是有些失落,就目前看来美食街是甭想了。 高飞目前那是一个菜都没有吃到,心里欠欠的,虽然从赵领导他们两个的反应来看那是真的好吃,但是不吃到嘴里,怎么想像都觉得想像不出来。 好在没有让高飞等多久,剩下的菜就上来了。 要说最精緻引人夺目的自然要数赵领导点的燕子闹海了,那是相当精巧好看的。 燕子闹海作为一道老鲁菜,现今会做,能做好的并不多了,而且饭店也很少见了,这一亮相就非常夺人眼球。 作为一道象形菜,自然不管是盘里盘外都是十分精緻绝艷的。 浅蓝的大盘子,外围围着一圈栩栩如生的燕子,碧波大海里海参片略成卷状,浓油赤酱正是鲁菜的精髓,外围清新可口的样子,内围漂亮夺目的海参,燕子闹海名副其实。 「摆盘也是一门艺术啊,谁说我们的菜摆盘不如法餐?说这句话的,就该让他来厨神小店看看。」赵领导就差没有形象地将头凑到盘子里了。 就拿那个燕子来说,要不是看到后面变成红色,仔细看还能辨认出是虾尾,他都要以为是一只只真的燕子,安静卧在那里呢,实在太形象了。 赵领导是吃过这道菜的,因此更加惊讶,他以前吃的时候还是能看出,燕子是用虾和鱼肉泥以及其他比如黄瓜做翅膀,红椒做嘴巴这些的,说白了就是一眼能够看出原材料。 但是到了袁州这里却看不出来,唯一能够看得出来的大概就是围着海参的那一圈翠绿的青菜? 赵领导只是惊讶袁州美轮美奂的造型,那高飞就是惊嘆于袁州炉火纯青的刀工以及火候了,连自己的菜都来不及看。 作为鲁菜新兴的大家,高飞自然也是会这道菜的,但是会和能做好其实是两回事,今天尤其能够体会。 跟袁州比起来,他确实就只是会做这道菜而已,其他的根本不配说。 至于方秘书十分聪明,他就匆匆扫了一眼,就沉浸到自己的吃食里面,用他的话说就是「只能看不能吃,还不如少看一下呢,不然不是自找罪受?」 说起来确实是个聪明的。 赵领导惊嘆完以后,就打算开吃了,燕子太完美一时没捨得,他决定从海参开始,这个更容易接受一点。 …… 第2140章 挖人想法 赤色红亮的海参薄片看起来就有食慾,不光是颜色,弯曲的角度都是差不多的,强迫症看了绝对舒服,朝着同一方向弯曲,这绝对不是巧合,赵领导心里琢磨。 「这袁主厨真是个强迫症。」不过作为有点强迫症的赵领导看起来,haul真舒服。 赵领导下意识地放轻了动作,只在上面,轻飘飘地夹了一片海参放进嘴里。 第952页 绵糯的口感,咬到里面的时候还有一些嚼劲,「咔吱,咔吱」的,加上咬开以后里面丰沛的汁水,伴随着浓浓大海的味道,肉的丰腴,海鲜的鲜味,综合在一起,好吃极了。 赵领导一边吃一边点头,显然十分符合自己口味,手下动作不停顿,对那些海参发起了全面进攻。 高飞眼巴巴地看了一会发现海参逐渐减少,口水暗暗吞了一些,和领导和乌海吃饭就这点不方便,前者是不好动手抢,后者是抢不过。 只能将注意力放回自己的菜上,高飞今天点的两道菜,夜郎八卦鸡和牛撒撇是属于两个不同民族的特色菜,一个古彝族一个是傣族的。 这一低头就闻到了一股十分特殊的味道,像是野草混合着泥土的芳香一样,让人恍然是不是置身在大自然中。 循着味道就看到了颜色十分有特色的牛撒撇,一个浅绿色的碗装的牛撒撇,里面的食物翠绿,翠绿的,但是其中又星星点点的夹带着黄色,不过这个黄色似乎褪色了一样,有点干枯的意思。 「不愧是袁老闆,光闻味道就如此正宗,这个苦味似乎比起之前的岩山主厨做的闻起来还要正宗一些,不知道味道怎么样?」高飞盯着牛撒撇细看。 他说的岩山主厨是傣族的一位大厨,还是机缘巧合结识的,曾经两人进行过一次交流,他做了一道葱烧海参给对方吃,对方就给他做了这个牛撒撇。 当初第一次吃,说实话就是高飞也算是一个名厨了,但是闻着牛撒撇的味道都差点没办法下嘴,秉着厨师精神吃了一口以后才发现就跟有的人第一次吃榴槤一样,真的一吃就觉得不错。 至少高飞觉得牛撒撇相当不错,岩山主厨做的牛撒撇也特别爽口,让他记忆深刻。 按下脑子里四散开来的思绪,高飞拿起勺子舀了一勺,直接放进嘴里,一股沖人的味道立刻冲进了喉管,苦到极致带着辣意的味道席捲喉咙以后,这股风暴继续席捲胃里。 刚刚因为吃不到燕子闹海心里有些燥意,现在一勺子牛撒撇下去,顿时神清气爽,就应了那句gg词「透心凉,心飞扬。」 「果然,味道吃起来更上一层楼,就是苦水的处理好像都十分高明,我暂时想不出来是怎么处理的。」高飞细细咂摸也没有摸出一点门道。 牛撒撇并不多,也就是一碗,虽然是三两的大碗,但是架不住高飞手速快,很快就被吃成空碗了。 吃完牛撒撇自然目光就转向了剩下的菜。 「怎么和柯森主厨做的不同?」高飞的确没吃过,但一次交流当中,是见柯森做过。 目光停留在夜郎八卦鸡上,其实这个菜还是很简单的,本身是将鸡切割成八块,看鸡头卦,鸡翅卦,以及鸡脚卦。 这道菜在彝族已经失传,现如今出现的不过是去掉鸡头、鸡翅以及鸡腿,把鸡清炖,柯森也就是如此烹饪。 但袁州的做法明显不同,不过高飞下意识觉得这才是最正宗的,香味催促着,没闲多想,一个字就是吃! 其实当所有人都有礼节时,多数人也愿意遵守,就像厨神小店最多只有一些细碎私语,没有一般饭店的吵杂热闹,却多了一些宁静。 这也是为什么说公共礼节是所有人一起维持的,在真正美食面前都比较安静。 只不过吃相稍微有点……因为好东西一上来,大家都恨不得立马全部塞进嘴里,老食客还要警惕旁边的乌海。 现在有了毛熊以后,唯一的好处大概就是不用担心乌兽进化抢食了。 「这个分量是不是也太少了?」赵领导的筷子扑了一个空,光洁如新的盘子昭示着食物已经全部吃完了。 那是连炒在海参里面的大葱,赵领导都没有放过的,一口一根吃得十分爽快。 「确实有点少,感觉没怎么吃就没了。」方秘书小声附和道。 主要是他觉得完全没有饱,比起刚才没吃之前唯一的不同大概就是多了两个空盘子? 「其实已经不算少了,只是袁主厨的菜太好吃了,我饭店里的分量可比不上这里。」高飞倒是也想说少,但是良心实在不允许。 「确实很好吃,可惜看来计划得彻底改改才行,袁主厨只有一个,没办法砍成两半。」赵领导再次看了看空盘道。 没来之前赵领导真是踌躇满志的,就是想要来现场借鑑一下经验,然后回去将鲁省的gdp搞上去,蓉城有桃溪路,以后说起他们鲁省说不定就有梨溪路或者瓜溪路这些了。 可惜理想很美好,现实很骨感,但话说回来能不能把袁主厨挖到鲁省去? 听说袁老闆是孤身一人,然后……赵领导越想越觉得十分有操作性。 「你们说请袁主厨去鲁省开店的机率有多大?」赵领导突然问。 「咳咳咳……」高飞本来正在喝水的,被这么一吓,差点呛住,就是方秘书都差点没有坐稳。 「领导我觉得,这个不管袁主厨有没有同意,我们可能走不出蓉城。」方秘书特意小小声道。 谁家有这么个宝贝疙瘩不得看好,蓉城政府这边怎么可能会将生金蛋的鸡让人抱走,有人想要撬墙角,绝对是锄头都该给掰断了。 「我们再好好想想。」赵领导继续琢磨。 「你们吃饱了吗?」赵领导画风一转问道。 高飞和方秘书不约而同地摸了摸瘪瘪的肚子,有点不好意思说话,领导请客还是要矜持一点的。 第953页 赵领导一看两人的动作就知道是个什么意思直接道:「既然来一趟了,怎么也得吃饱,这样我们各自再点一个菜加上饭应该可以吃饱了。」 虽然心里肉疼,但是赵领导也不可能让跟出来的人不吃饱,他自己都没有饱,高飞和方秘书年轻一点肯定也没有饱。 听到赵领导的话,高飞和方秘书眼睛一亮齐声道:「谢谢领导。」 赵领导摆摆手,直接招手让苏若燕过来,大家各自选了一个菜点上了,至于饭就只能点个蛋炒饭凑活了。 一顿下来,虽然没有吃撑,但是八九分饱还是能够做到的,吃完以后,赵领导遗憾地看了看袁州带着人离开顺便给别人腾一下位置,毕竟排队的人还很多。 …… 第2141章 不当人了 方秘书经过这顿饭算是意识到了自己想法上的天真,什么看上去像人所以不可能精通如此多菜系。 「袁州可能看上去像人,但可能真的不是人。」方秘书如此想。 他虽然只吃了三个菜系,但从领导以及高飞主厨的表情就能看出来,都是绝佳。 「小时候,当学到达文西时,我就知道,每隔多少年,会有不当人的人存在。」方秘书道:「这些年应该就是袁主厨了,在厨艺方面不当人。」 一顿饭算是彻底长了见识了! 五官经过加强后的袁州很敏锐,赵领导频频看了他不少眼,自然是有所察觉的,尤其是最后走的时候,正好是忙碌间隙。 「难道是想要签名?可惜正在忙。」袁州心里犯嘀咕。 要是平常也就罢了,但是现在正是营业时间,袁州一向在做菜时间都会十分专注不理旁的事情的,因此只是遗憾。 对于有人来找他签名倒是一点不稀奇,因为并不是第一回。 记得当初第一次遇到人来找他签名的时候还有点懵,又不是明星。 那天正是下午的时候,袁州正打算研究一下厨艺就从外面跟龙捲风似的刮进来一个人,速度之快就是以他的眼力都没有看清楚具体动作。 据那人说,他是刚从桂省赶到蓉城的,然后想要个签名,回去裱起来,以便激励学习厨艺。 因为是要裱起来的东西,袁州想了想,所以特意写得比平时字迹更好。 关于字迹,真的是学生的传统技能了,认真起来和不认真,字迹完全是两个物种,袁州也没丢这项技能,更不用说为这还特意进行了一番训练。 「我现在签名已经练得差不多了,应该可以给别人签名了。」袁州心里道。 毕竟是营业时间,闪了一下神,前后不过是几秒钟的时间,袁州就继续全神贯注的投入到做菜中。 赵领导走出厨神小店以后回望小店的招牌,眼珠转悠不知道在想什么。 虽说之前的计划算是彻底流产,但赵领导还是很有信心,他会找到适合鲁省旅游开发的一条路的。 「我们走吧。」赵领导转回头大步朝前走去。 赵领导来到蓉城考察的事情算是告一段落,我们说回胖子那里。 胖子姓詹,平常颇有几分斤斤计较的小性子,比起大妈也是有过之而无不及。 之前虽然被陈维摆平了一场插队的风波,但是詹胖子心里还是有点嘀咕的,这个全国第一和亚洲第一差的还是有点远的。 虽然陈维说得信誓旦旦的,但是詹胖子觉得华夏厨师没法当亚洲第一,毕竟还有日本在,看看日本米其林三星店数量,和华夏米其林三星店数量就可见一斑。 这就是典型的对自家国家的饮食文化没有信心。 其实詹胖子是典型的富二代,是晋省过来的,家里是开公司的,他也学的是管理,所以在公司任职,就每年分点红也就够他花销,性格也就是咋咋呼呼,至于为什么觉得华夏饮食不如日本饮食,这跟接触到的外部知识有关系。 现在有好大部分公众号,鼓吹日本饮食健康清淡,写这些内容的估计是没去过日本,看看着名的神户和牛,一般人吃不下去,因为太油腻。 詹胖子运气好排得还是很靠前的,第一批吃的差不多了,就轮到他进门了。 「说的是真的,是真小。」詹胖子环顾了一下找了一个空位置坐下。 他是高档餐厅也吃过,苍蝇馆子也光顾过,就图个好吃而已,因此对于厨神小店的环境倒是没什么要求。 詹胖子也是能人,他等到苏若燕一来就噼里啪啦地开始点菜,显得特别懂一样,仔细一听点的都是川菜,这丫的估计根本没有看完袁州的新闻,看着店在蓉城就指着川菜点了,什么「熊掌豆腐,回锅肉,辣子鸡,鱼香肉丝,蚂蚁上树等等」都是常见的家常菜。 「越是家常的菜吃起来才越显得厨师的水平,我就点这些准没错。」詹胖子脸上颇有得色,显然对于自己的想法超自信的。 一口气点了十几道菜才算是放过苏若燕催促她去下单了。 将迎客套餐推到一边,詹胖子打算慢慢等菜上来,环顾了一下店里坐得满满当当的,「我觉得第一个菜怎么也得十分钟吧。」 他觉得十分钟上第一个菜算是正常的速度,不快不慢,等得起。 可惜袁州根本不是常人能够衡量的,不过是五分钟,胖子的第一个菜就上来了,是蚂蚁上树。 「好香的味道。」詹胖子鼻子一吸,脸上的表情带着些陶醉。 第954页 等到菜端到面前的时候,才看到透亮的粉丝,细细小小的肉粒,缠在粉丝上,酱色一染,恍然看上去还真像是一个个蚂蚁在爬树呢。 「怎么这么香,闻起来倒像是很好吃的样子,看来全国第一也是名不虚传,而且速度贼快。」胖子迫不及待地拿起筷子就卷了一些粉丝。 白胖的粉丝被缠到筷子上,细小的肉粒也没有掉落,送进嘴里以后,一咬肉粒一个个都爆开,肉汁立刻溢出来,粉丝糯糯的,配合有点焦香的肉粒,一咬满口都是肉的口感。 「哧熘,哧熘」 一口口粉丝,伴随着肉粒被吸入嘴里,吃到最后还带着一点隐约的辣味,让人觉得酣畅淋漓。 三两下就把蚂蚁上树吃进了肚子里,詹胖子满足嘆息道:「果然是有亚洲第一的水准,我得再吃吃。」 这次詹胖子盯上的是熊掌豆腐,没办法颜值太高了,金灿灿的,跟金子似的,他就是个俗人,喜欢亮闪闪的。 煎得金黄的豆腐,翡翠碧绿的蒜叶带着浓郁的香味,凑近了还能看到包裹着豆腐的一层透明的酱汁,以及细细小小的肉粒,看着就让人吞口水。 詹胖子不是个美食家,不知道什么豆腐像熊掌一样,大小完全一样这些,但是他觉得这道菜很好看。 夹了块放进嘴里,外皮焦脆,里面软嫩多汁,浓稠的酱汁让本来清淡的豆腐瞬间丰富了起来,豆香,肉香,让人赞不绝口,至少詹胖子是一边吃一边夸,速度还快! 詹胖子是个易出汗的体质,但是小店一直都是恒温的,按理是不会出汗的,但是胖子动作太大,一盘一盘,跟直接倒进去一样,这是除了乌兽,毛熊,于道一这些人以外,又一个风捲残云吃法的人类。 第2142章 不忘初心 「嗝」 詹胖子满意地摸着鼓鼓的肚子,说实在的点了那么多菜,能够全部吃完,实力已经够强大了。 知道自己是再也吃不下了,詹胖子遗憾地看了看满桌的空盘,还想再战,但已毫无余力。 「还是不够胖啊,如果再胖一点就更能吃一些。」詹胖子也不知道是从哪里找来的理论。 「日料不能比,真的不能,居然不知不觉就吃下了这么多。」詹胖子对东西好不好吃的定义很简单,越好吃的东西他吃得越多。 再看看桌上的空盘,至少比他吃日料多吃了两倍有余,当然这看的一方面是餐具体积。 「这个网上的评论都是捕风捉影的多,明明好吃到绝对可以冠绝亚洲,完全可以走出国门,还说全国第一,太小气了点。」詹胖子对网上的评论不是太满意。 主要是耽误他迟了这么久才吃到美味的食物,感觉有点亏。 「不过刚才那个壮汉倒是个好人。」詹胖子四下看了看没有看到陈维的身影还有点遗憾,本来还想结交一番。 午餐时间二个小时,一个个位置轮换很快,大家都想要在有限的时间内多吃一点东西,小店的营业时间一直都是忙碌和安静并存。 「午餐时间已经结束,晚餐时间请早。」袁州送走最后的食客,跟苏若燕告别以后,才上二楼洗漱。 等到洗漱完以后,袁州摸出手机开始打电话。 「师弟,那边安排好了吗?」袁州电话是打给马晓的。 马晓那边大概是一直在等电话,因此刚刚「滴」一声就立刻接通了,而且为了郑重还特意站了起来接电话。 「师兄,已经准备好,只要明天中午你按时过来就行了,还是跟去年一样两桌的量。」马晓道。 「我知道了,到时候我准时到。」袁州沉吟了一下发现并没有什么遗漏便打算结束对话。 那边马晓犹豫了一下才道:「就是师傅那里说是今年不用师兄亲自动手,让另外请人,省得师兄太辛苦了。」 当然这是马晓美化过的言论,当初连木匠知道今年寿宴袁州还会过来帮忙烧菜的时候,他就直接道:「现在你师兄是个什么身份,让他来帮忙烧菜给你们吃,是给你们大脸了。」 也就是连木匠不网上冲浪,否则一定会问你们配钥匙不? 「你们是不是翅膀硬了,今年不用小袁过来,让他来吃顿饭休息就好,听到没有?!」 虽然连木匠十分喜欢袁州做的菜,去年寿宴的时候也很高兴,但今年袁州越来越有名气了,就怕袁州太累,因为同为木工领域的权威,他知道真忙是有多忙。 因此对于袁州,连木匠自然就喜欢事事以他为主考虑了。 就是马晓这个跟了连木匠许久的徒弟都比不上,更何况其他徒弟,因此袁州在连木匠的徒弟当中那是绝对的红人。 「没事,我明天亲自跟师傅说,作为徒弟做顿饭给师傅吃很平常,无论我名气有多大,也是这样而且我就是厨师。」袁州直接道。 他对于连木匠的脾气还是知道的,并不意外他会说这样的话。 「好的,我知道了。」马晓顿了顿还是决定听师兄的。 自从有一回亲眼看过连木匠和袁州一起做木工以后,马晓就真服,比服部平次以及服部半藏还服。 闻道有先后,达者为师,这是亘古不变的道理。 袁州挂了电话后,就到厨房准备明天寿宴上要用到的东西,包括蛋糕胚这些都是需要提前制作的。 其实连木匠很喜欢袁州做的饭,但是平常连木匠除非必要一般不会来小店吃饭,他觉得来一次都好像要劳师动众一样,也怕打扰袁州,一年到头那是难得来上一次。 第955页 老人思考的方式,是真的和年轻人不同的。 因此袁州只能趁着连木匠每年过生日的时候给他做上一桌菜聊表心意,这个习惯一直延续到连木匠不在为止。 就在忙忙碌碌的准备中到了第二天连木匠寿宴的正日子。 早餐时间袁州照旧开店,连木匠的寿宴跟其他人的不同,他请的要么是徒弟,要么是像周会长这样的老朋友,以及一些近亲,人数不多,也就一桌十人坐上两桌,只是吃中午这一顿饭的,并没有像平常人过寿一样吃上一天或者两天的。 连木匠的观点是大操大办,浪费时间。 因此袁州只打算请中午的那顿饭的假就成,晚餐可以照常营业。 当然请假是不可能提前说的,不然估计是走不了的,袁州对于这个心里还是十分有数的。 因此他在早餐结束以后叮嘱了苏若燕一下,其他的并没有多说,就是请假条都是请苏若燕一会等他走了再贴上。 拿上自己准备好的东西袁州从后门出去,他喊的车已经停在那里。 「咔哒」 「师傅,去金发市场。」袁州打开车门坐上车以后直接报出目的地。 「好的,坐稳了,马上出发。」师傅说了一句就拉开手剎,打了转向灯,启动油门开始上路了。 半路的时候袁州接到了殷雅的电话。 「木头,你到哪里了,我已经到了,我是先进去还是在这里等你?」殷雅温言细语道。 袁州师傅过生日作为一个合格的未婚妻自然是需要出席的,而且之前袁州还特意带殷雅一起来看过连木匠,而且不止一次,自然更应该来了。 不过因为袁州开店的原因,因此是分开走的,殷雅还去了一趟公司处理了一些事情才过来的。 「我大概还有十分钟到,要不然你等我一下?」袁州怕殷雅一个人去不自在建议道。 「好的,那我就在市场门口等你。」那边殷雅直接答应了。 说是十分钟,其实师傅开得又稳又快,八分钟就到了目的地,还没有下车袁州就看到了穿着一身鹅黄连衣裙的殷雅。 头发用木簪挽成蓬松的丸子形状,偶尔落下一两根发丝,不仅不显得凌乱反而增添了一些慵懒。 「等久了吧,我们进去吧。」袁州一手拎着准备的东西一手牵过殷雅的手。 「没有,就一会。」殷雅看了看袁州拎着的超大包裹道:「我帮忙一起提吧。」 「不用,不重,我们进去吧。」袁州牵着殷雅朝着市场里面走去。 …… 第2143章 差别对待 殷雅见袁州坚持便温顺地点点头,直接顺着袁州的力道朝着前面走去。 连木匠的生日宴一直都是在他店铺张罗的,胜在地方宽敞,随时都有桌子椅子支持,还有厨房那些应有尽有,只要收拾一个干净的地方,布置布置就行。 还没有走近地方,就听到连木匠熟悉而中气十足的声音。 「不要以为今天老子过生日,你做的这个鬼椅子就能矇混过关,椅子讲究的是什么?」 「学了这么久,你这边这么设计,那什么,你不是学过人体工程学吗?光是追求造型好看,忘记椅子上人坐的,牺牲舒适能成?!」 袁州和殷雅都见怪不怪了,直接走了进去,就看到连木匠站在一个学徒面前口沫横飞的样子。 本来是不高的身影瞬间就高大了不少。 「祝师傅生日快乐,年年有今日。」袁州将从包裹里拿出来的一个木盒子双手递给连木匠。 「小袁来了,还有小雅,快进来,快进来。」连木匠瞬间变脸,很是温和地冲着袁州和殷雅道。 「师傅,祝你生日快乐,手艺越来越精湛,桃李满天下。」殷雅笑容满面道。 「还是小雅会说话,快进来吧。」连木匠对着殷雅也是一脸温和的样子。 将爱屋及乌这个词发挥到了极致。 那边被骂的是连木匠的小徒弟杨威,虽然已经看过太多次连木匠对袁州的态度了,但是还是每看一次都觉得惊讶一次,主要是差别太大了。 「看到你师兄,师嫂来了,连个招呼都不会打了吗,我是这么教你们的吗?」连木匠转头对着杨威就是一顿横眉怒目的。 「师兄好,师嫂好。」杨威已经习惯了,立刻转头朝着袁州他们问好。 「师弟好。」袁州和殷雅回礼以后,就跟着连木匠往里走。 殷雅将一直提在手里的一个袋子递给连木匠道:「师傅,这是特意请人做的一件褂子,您一会看看合不合身?」这是她准备的生日礼物。 本来袁州觉得两个人是一家人准备一份就够了,不过殷雅觉得还没有结婚,不能这样算,因此还是准备了一份。 「小雅就是贴心,你送的,肯定好。」连木匠心里高兴,脸上也带出了一点,不再是刻板的表情,跟平常的表现大相迳庭。 「小袁,不是让马晓说不让你做饭了吗,怎么还带这么多东西,是不是他没跟你说?」说着连木匠就想要找马晓算帐了。 正忙得飞起的马晓不知道差点就有一口锅从天而降了。 「不是,师傅,是我想要给您做一顿饭,不会这个要求您都要拒绝我吧?」袁州道。 「你个小子就是这样,那你最近的木工功夫没有落下吧?」连木匠知道袁州的心意,转回了正事上。 第956页 看两个人说起正事,殷雅忙转开去场地那边看看有没有什么需要帮忙的地方。 今天毕竟是一年的好日子,因此连木匠并没有多问,几句话以后就放开了袁州,让他去忙,顺便抓住路过的杨威开始了新一轮的狮吼功练习。 寿宴不大办,只是亲近朋友吃个饭,因此袁州只是每桌准备四个凉菜,八个热菜,最后再加一个汤就差不多了。 考虑到每次来店里都好像胃口很大的食客,袁州每一个菜的分量基本上可以算是两个菜,这样应该会够吃。 当然过生日的主旋律蛋糕和长寿面肯定是不能少的。 自从将蛋糕屋制作成功以后,袁州对于蛋糕的制作算是驾轻就熟,而且手艺是越来越好了。 三层的蛋糕,层层递减,每一层外围都有一圈栩栩如生的寿桃,最顶端还卧着一个大大的桃子,而且侧面都是桃树的枝干,似乎那些桃子都是长在桃树上一样。 蛋糕被端到主桌来的时候,大家都被这精緻华美的蛋糕惊嘆了一下。 跟去年寿星翁状态的蛋糕不同,今年的寿桃蛋糕更加精美,让人看着都想要吃一点。 「小袁,这个小子,也就是每年这个时候才能吃上他做的甜食,便宜你个老东西了。」周世杰对于连木匠有这样的运气能够得到袁州这个徒弟简直就是羡慕嫉妒恨。 「呵,我的徒弟,不给我做,难道给你做?美得你的。」连木匠斜了周世杰一眼,要不是现在不是时候绝对是得撸袖子掰扯一下的。 周世杰被一下子插中要害,没有什么话反驳,只能恨恨哼了一声,不作理睬。 不光是周世杰对于袁州做的蛋糕眼热,就是连木匠那些徒弟都十分羡慕。 「没有想到师兄不止菜烧的好,就是蛋糕都做的这么好,而且木工还好。」 「是呀,也没看师兄平时有许多练习,我刚才偷偷瞅了一眼师兄送的礼物,真是巧夺天工。」 「我是第一次吃师兄做的菜,不知道到底有多好吃?」 然后随着这个新学徒的话,话题立刻转向了那些摆盘大气精緻的菜餚上面了。 凉菜袁州准备的是白切鸡,灯影牛肉,以及拌三鲜和小葱拌豆腐,都是家常小菜,但是就沖那摆成凤凰造型的鸡,还有漂亮的灯影牛肉那些就十分上档次了。 「来,师傅先吃长寿面。」袁州端着一个青花大碗走出来。 寿宴算是要正式开始了。 长寿面寓意长寿,一般都是老人过寿的时候吃的,寄予了大家最美好的祝愿,希望寿长如面长。 种类也非常多,毕竟面的种类非常多,华夏地大物博,南米北面的习俗造成了面的种类多如繁星。 最常见的莫过于龙鬚面,刀削面或者裤带面等等。 当然袁州做的跟其他的说是不同也相同,只见青花大碗里,飘着一个煎得金灿灿的蛋,还有几片翠绿的叶子,汤是清澈见底的那种,面条细细长长的盘在碗里,在蛋和绿叶的衬托下,雪白细腻。 「还是跟去年一样的一根面?」周世杰感兴趣地瞅了一眼,虽然想吃,但是这个场合他还是不会跟连老头闹翻的。 「是的。」袁州点点头,双手将面递给连木匠。 「好好好,小袁快坐吧。」连木匠接过碗,一向刻板的脸上带着一些不明显的笑容显然十分高兴。 「谢谢,师傅。」袁州点头以后就顺着边坐下。 他的位置在周世杰旁边,他旁边是殷雅,然后才是其他的徒弟,此时菜已经都上来了。 寿宴开始了。 …… 第2144章 先有楚枭后有天 面条细细白白的在其他颜色的衬托下更加显得出色,连木匠接过碗以后,十分干脆地拿起筷子,就夹起面头「哧熘」一声就吸进了嘴里。 「吸熘,吸熘」 面条是一根面,最吉利的做法就是一口气不咬断直接吃完,当然这也是需要一定技巧的。 袁州为了方便连木匠,特意改良了一根面的宽度,只比龙鬚面宽一点点,当然这里的龙鬚面宽度肯定指的是他自己做的龙鬚面的宽度。 要是其他厨师做的,说老实话,那就是说不定龙鬚面都没有袁州的一根面细。 虽然细,但是劲道一点不差,连木匠吃进嘴里,浓郁香醇的味道就在嘴里散开,面条含着就觉得细绵,但是牙齿一咬就知道劲道十足,吃面时还隐隐绰绰有「嘎吱,嘎吱」声。 香浓的汤头,劲道细长的面条,不一会儿就全部进了连木匠的肚子。 「小袁的厨艺还是绝无仅有,这面吃的真是舒服,是因为好久没吃到了吗?觉得好像比起去年更好吃了。」连木匠砸吧着嘴,品味着嘴里的余味。 一年的时间对厨师不长,厨师以及木匠这种技术性职业,时间都是论三五年算的,但一年对袁州来说是很长了,有进步是自然。 「应该是太久没吃到了,既然师傅您不让节假日过来给你做饭,那么节假日师傅可以来厨神小店吃。」袁州嘴上给出另一个答案。 「到时候看情况。」连木匠笑呵呵的道。 对老人来说,生日徒弟们都在,就是很开心。 「你们还要继续努力,这样才能接我的班。」连木匠对马晓等人道。 马晓等师兄弟连忙点头答应,其实他们也清楚,师傅为什么会对他们这么严格。 第957页 师傅领进门,修行在个人,如果连木匠不吵不骂,那才是真学不到什么东西。 接下来就是欢乐的抢菜时间了,别看连木匠平常对待徒弟十分严厉,但是在桌子上抢菜什么的,完全没有问题,就是抢他都成,只要有本事吃到就没问题。 当然要是木工出了什么岔子,那就先准备一顿狗血喷头再说其他。 市场这里由于寿宴的事情显得热闹和喜庆。 桃溪路因为袁州的请假就有点丧气了,幸好只请午餐,有的人中午没有时间来吃饭的都开始幸灾乐祸起来,在群里各种嘚瑟,看得前来吃午餐的恨不得穿过电话线去揍人。 话分两头,此时东京那里气氛就有些凝滞了。 坐在办公桌后面的多米尼克好整以暇地看着在眼前转悠略显急躁的侄子兼助理西尔维并没有开口说话。 而西尔维已经在那里转悠了十分钟了,多米尼克就看了十分钟,除了眼睛有点晕乎外,多米尼克感觉都还行。 本来有点急躁的西尔维无意间看到自家舅舅的表情就有点无语了,瞬间停下了徘徊的举动。 抬手整理了一下略微起了褶皱的西装,重新恢复成那个优雅干练的助理形象。 「多米尼克主管,不知道这次的事为什么要一意孤行,定下这样的计划,刚才开会的时候,至少有三分之一的人反对,你应该听听他们的意见才是。」西尔维百思不得其解。 多米尼克主管,可不是小小的车间主管,而是米其林亚洲餐饮提名以及审核的主管。 也就是说,所有在亚洲两星以上米其林店是否授予,都是要他盖棺论定。 西尔维不认为有什么店,值得主管这么劳师动众去给人家小店评星级,这个事情怎么看怎么荒谬。 这让西尔维想起了华夏的一句古语叫做「杀鸡焉用牛刀」,应该就是这个意思。 当然这句话具体什么意思西尔维是不知道的,是有一次他的一个华夏朋友说出来的。 「西尔维你也是这么认为的吗?」多米尼克双手环抱,悠然坐在老闆椅上,很是老神在在。 「难道不是这样吗,我不认为这件事重要到需要您亲自去的地步。」西尔维依旧坚持自己的意见。 「收拾一番老旧的思想,西尔维你对华夏了解多少?」多米尼克换了一个问题道。 西尔维不知道舅舅为什么问这个问题,一时之间愣了一下才道:「目前华夏发展越来越好,在国际上的地位越来越重,很多地方,很多事情都有华夏的参与,已是一种不可挡的势头。」 「既然你知道这些就应该明白华夏的市场对于我们来说有多重要,其地位甚至随着时间的流逝会越来越重,难道你不这么认为吗?」多米尼克依旧很是淡定道。 「这个是没错,但这样也不必为了其中一家店,多米尼克主管亲自去,店足够出名,派一队资深的评论员去,足够尊重了。」西尔维想了想还是道。 「你看看这个再说话。」多米尼克意味深长道,顺手就将桌子上的一份资料递给西尔维。 讲真这要不是自家侄子,这么质疑他的决定,绝对会直接让他滚出去的,别看法国人似乎很绅士的样子,但是做起事来也是一丝不苟的,也就是自家侄子才宽容几分。 西尔维有些疑惑,接过资料看了起来,这是一位厨师的资料,这位厨师叫袁州。 年龄不大但结合所获得的荣誉,什么袁亚峰,独立出华夏名厨联合会,还有打破个人展的记录等等斐然的荣誉白纸黑字写在那里,没有一丝虚假,看起来是个十分了不起的人,而那个29岁的年纪就像是一把尖刀一样插了他一刀。 没办法西尔维今年刚刚好29岁,以前他还觉得虽然靠了自家舅舅,年纪轻轻就是亚洲米其林餐饮事业总部的助理长,算是一人之下万人之上。 可现在跟这个叫袁州的人比起来,简直就是活到狗肚子身上去了。 「怎么样,这样的人不该我们重视吗,而且我得到消息,三年前我们曾经拒绝了去袁先生的小店评星级,觉得袁先生的店还不够档次。」 「但去年我们再去,却被袁先生拒绝,作为华夏的天才厨师的确是我们不尊重在前,我觉得以我主管的身份去,算是歉意也是重视,应该够格了。」多米尼克直言道。 他刚开始拿到这份资料的时候也怀疑看错了,华夏他就知道一个楚,在法国蜚声在外,但是这个叫袁州的傢伙那是真的太夸张了,简直不像是人类。 正所谓「先有楚枭后有天,袁州主厨日神仙」,楚枭是法国青年厨师的天花板,但袁州居然在楚枭之上?! …… 第2145章 再次拒绝 越是了解,越是惊嘆,多米尼克才做出亲自去华夏给这家叫厨神小店的餐厅评级。 是重视也是道歉。 「这样看来的确应该去,为什么这个袁州主厨这么出名,在华夏远超楚枭主厨,在外面尤其是法国却不出名?」西尔维好奇问道。 其实有这好奇,也证明西尔维所在层次不够,甚至于多米尼克也没有进入法餐的金字塔顶端,奥古斯塔、曼弗雷德等等,都是知道的。 话说回来,也侧面证明,在顶端之下,袁州名声的确不显。 「那你准备准备,我们这两天就准备去华夏一趟先把这事落实,厨神小店如此着名的店,没有米其林星级评价,我认为我们的权威性会受到质疑。」多米尼克觉得教导侄子到这个地步就差不多,开始吩咐正事。 第958页 「好的多米尼克主管,我马上安排行程。」西尔维立刻道。 因为是私事耽搁的开店时间,因此袁州还是按照往常习惯,在午餐和晚餐的时候补上时间。 当晚的晚餐直接延长到三个小时,不少平常因为动作慢排不上队的食客简直就是热泪盈眶,这种平时没分,今天却有,简直是赚到了。 晚餐大家十分兴奋,不少人点了很多的菜,吃得那叫一个肚圆。 西尔维的办事效率还是非常高的,三天以后,舅甥两个就已经站在蓉城的地盘上了。 「我们是直接过去吗,还是先通知餐厅那边?」西尔维问道。 「我已经联繫华夏名厨联合会的秘书长了,我们先去说明目的,再考虑其他。」多米尼克想了想道。 平常的评星流程肯定不是这样,但这次主厨的身份地位不同,还是当得起这份客气尊重的。 西尔维点了点头,示意随行的三个人员安排车辆将目的地定好。 此次随行除了西尔维以外,其他的三个都是日本人,因为总部在东京的关系。 随行人员的能力还是很不错的,很快就安排好了车辆,从机场到酒店然后休息打扮,也就到了下午的时候,正是可以拜访的时候。 多米尼克带着人找到华夏名厨联合会的时候,已是两点多的时候了。 大厅地板光可鑑人,前台一个精緻漂亮的女孩站在那里,见到多米尼克一行人进来,开口就是一串熟练的英文问候。 「你好,请问各位来华夏名厨联合会有什么事情,有预约吗?」前台小妹妹笑容满面道。 「你好我姓希尔,曾经打电话过来想要见见许秘书。」多米尼克直接道。 「好的,请稍等。」前台小妹低头在电脑上「啪啪啪」几下就调出了记录,一看上面的预约时间和姓名确认无误后就拿起旁边的电话,打了一个电话到上面说明情况得到指示以后才挂断了电话。 「请跟我来。」前台小妹从呈弧线形的桌子里走出来到多米尼克他们面前领路。 多米尼克微微颔首跟在了后面一路朝着电梯走去。 华夏名厨联合会在许班的打理下,袁州的监督下越来越像样了,很有泱泱大国协会的样子。 不管是布局还是分成的部门,以及现在所拥有地员工数量,早就不是刚开始的时候小猫两三只了。 「叮」 电梯门打开,一个长发的美女就站在门口等着多米尼克一行人,相互打了招呼以后,就一路带着到了许班的办公室面前,敲门将一群人带进去。 「你好,我是希尔·多米尼克,米其林亚洲餐饮审评总部的主管,此次来是想要许先生帮忙引荐一下厨神小店的袁主厨,说一下今年评星的事情。」多米尼克显然是个直性子,寒暄了两句直接就进入了主题。 许班之前只是得到米其林那边有人要来拜访,确实不知道是因为评星的事情,还牵扯到会长。 若知道,许班肯定是先要和自家会长汇报一声。 「请稍等,我需要询问一下主席的意见。」许班道。 「好的,没问题。」多米尼克爽快答应。 西尔维在外还是挺稳重了,此时也是老老实实跟在自家舅舅身后,看他坐就坐,看他喝茶就喝茶。 而袁州接到许班来电,正是午餐刚刚结束的时候,也因为昨天中午请假补时,此时才刚刚结束。 「你说的是米其林那边的亚洲主管来的?」袁州好奇问道。 虽然他不觉得一个主要评星法国餐厅的机构来评自己的餐厅有什么值得嘚瑟的地方,因为他认为华夏菜不应该让外国人来评判,但作为华夏名厨联合分会的主席,现在主管亲自前来,是应该尽尽地主之谊。 「是的。」许班那边答道。 「我现在有时间,你问问如果有时间的话这会就可以过来,如果没有时间,我们再另约。」袁州想了想道。 等到袁州将茶泡好搁在桌子上的时候,多米尼克一行人跟着许班来到了厨神小店。 这次来的只有多米尼克和西尔维两个人。 刚到门口的时候就看到了那边身姿挺拔站在门口的袁州。 「你好,很高兴认识你,袁主厨,我是希尔·多米尼克。」多米尼克不等许班介绍直接就上前自我介绍了一下。 「你好,我是袁州。」袁州现在的英语已经熟练了,日常交流十分流利。 等到袁州和多米尼克寒暄两句以后,地方已换到了小店的后院石桌旁边。 西尔维坐下以后,内心戏一直都没有停过,因为厨神小店在他看来实在是太小了,一点也不符合袁州的身份。 年纪轻难免脸上就带了一点可惜出来,但多米尼克显然要沉稳得多,即使吃惊也没有在面上表现出来。 「这次多米尼克主管来蓉城是有什么要事吗?」袁州一人给倒了一杯茶以后问道。 「好香的茶。」多米尼克赞嘆了一句才将注意力艰难集中到正事上道:「此次前来是希望能够为厨神小店评上星级。」 正事还没干不能沉迷于喝茶,这是基本的职业素养。 袁州听到这里倒是愣了一下,现在评星级都需要主管自己出动了吗? 不过该拒绝的还是要拒绝的。 袁州直接道:「厨神小店就是一个吃饭的小店,而我就是一个做饭的厨师,没有必要评什么星级。」 第959页 中心思想只有一个意思那就是拒绝米其林来评星。 …… 第2146章 很感谢,但拒绝 本来多米尼克来前就有打算,还想和袁州说说,举办一个授星仪式,可以尽量弄大一点,当然这肯定需要点配合,比如停业一天之类的,但袁州的拒绝,却让他呆了。 这是完全没有想到的结果。 镇定的多米尼克脸色都不好,更何况年轻些的西尔维,本来还在观察茶杯的他立刻将眼光投向袁州。 「袁主厨你刚刚是拒绝评星级吗?」 不是说不能拒绝,只是西尔维觉得不可置信,毕竟是整个亚洲的主管来亲自攀谈,这面子是给的足够大了,甭说全亚洲,全世界也没有比这排面更大的情况啊。 「非常感谢多米尼克主管的到来,我很感动,但还是拒绝,因为华夏菜没必要需要米其林评价。」袁州很是平静道。 其实即使袁州会法餐后,也会拒绝米其林的评价,原因很简单,能够评价一个厨师好不好,袁州认为核心是食客。 西尔维呆滞,十拿九稳的事,怎么到这就不行了?他不是很明白,下意识地就看向了自己舅舅。 多米尼克毕竟吃的盐要比西尔维多了不少,当时脸色变了,此刻已经恢复了平静,看了看袁州坚定的神色,想了想继续道:「袁主厨,我们是十分有诚意的,这件事情也是双方有益的,可以多花一些时间的,你看这样,你再仔细考虑考虑,我们明天这个时候再谈一下,你觉得怎么样?」 他是打算今晚就在小店吃上一顿饭,看看能不能找到什么突破口,成功让袁州同意评星级的事情。 袁州本来打算一口拒绝的,但是多米尼克年纪并不小了,人家专程来一趟,也不能直接赶走,华夏人的尊重肯定是互相的。 这么一想,袁州便道:「没问题,明天这个时候欢迎多米尼克先生你们来喝茶。」 「谢谢袁主厨。」多米尼克是个识趣的,很快就起身告辞。 动作迅速就是连刚刚觉得很香的茶水都没有来得及喝,没办法实在没有心情,出师不利说的就是现在的多米尼克。 「舅舅,这是怎么回事?明天真的还要来吗?」西尔维毕竟年轻,见袁州不给自家舅舅面子,觉得有点难堪。 多久没有遇到这样的事情了,要是哪家餐厅得知米其林评分员去测评,不是欢欣鼓舞的,拒绝的那是根本没有,不说地位和其他,光说个人价值。 如果你是米其林三星店主厨,你辞职后,去另一个店担任行政总厨,工资都会翻倍。 很明显是让自己镀金的机会,为什么会被拒绝?楚枭也是接受了米其林的评级的。 「当然,这就是我们的工作不是?」多米尼克倒是没有多余的反应。 「是我们的工作,但是我看袁主厨似乎态度坚决,不好办。」西尔维想了想为难道。 「我们今晚在这里吃晚餐,看看情况再说。」多米尼克直接道。 西尔维觉得自家舅舅的这个办法倒也不错,先尝尝小店的食物说不定大家就都有共同语言了。 多米尼克可是从电视台食评人变成亚洲主管的,从前号称「黄金舌头」,说不定提个什么建议之类的就同意了。 西尔维对于自家舅舅的实力很是自信。 「那我们现在是先回酒店,还是做什么?」西尔维问道。 他们这次来华夏就是来给厨神小店来评星级的,因此基本上所有的事情都是围绕着这个主旨展开。 「我看过一些资料,小店的生意很好,刚才我们并没有预约,为了以防万一,只能在这里等了。」多米尼克道。 他倒是不知道厨神小店压根是没有预约服务,当初多米尼克收集资料的时候,更加侧重袁州个人成就,关于小店攻略了解不多,本来是打算来测评的时候再现场了解,这样不会有固化的形象,有助于评星级。 多米尼克这样的想法是完全没错的,但并不适用于厨神小店而已,幸好是还算知道小店客流量多,需要提前排队,不然今天能不能吃上晚餐绝对是两说的事情。 「好吧。」西尔维点头道。 倒是没有让两个人等多久,毕竟他们来的时候就已经快要四点了,不过是就在桃溪路上走了走,细心的多米尼克就看到厨神小店门口开始有人聚集了。 应该是要排队了,本来就离得不远带着西尔维几步就赶了过来,此时小店门口已经有了七八个人了。 都是华夏人,语言不是很通,多米尼克和西尔维都比较安静地排在后面。 今天排队委员会值班领头的是漫漫,她很早就来了,看到队伍里有生人而且是外国人,就立刻上前沟通。 漫漫会这样做起因就是一个外国人来吃饭的时候根本不知道要带护照来刷卡领号,排了一个小时的队,然后什么都没有吃到,心塞简直不能用语言来形容了。 因此经过这一遭以后,排队委员会的成员们特意拿出了一个章程,看到眼生的一般都会上去问上一句带没带身份证或者护照,吃饭需要那个东西。 还别说这样行动还是很有效果的,至少曾经拦阻了好几个兴沖冲来没有带护照的外国游客,倒不是不知道这里需要护照,而是咋咋呼呼出门忘记带了,这绝对可以称之为血淋淋的教训。 第960页 「你好,欢迎来到蓉城,在厨神小店用餐是需要带护照的,请问你们带了吗?」漫漫带着笑容上前,很是有礼貌地用英语询问。 标准的腔调带着一点点软糯的音调,让人听起来很是舒服。 「吃饭还要护照?」多米尼克有点傻眼,这倒是没有遇到过的情况,只听过在国外买东西需要护照的,吃东西需要的还真是第一次遇见。 「带了的,谢谢。」西尔维倒是接话道。 作为一个合格的助理长,凭什么比别人爬得快,有后台是一方面,自身的能力也是十分重要的环节,不然烂泥扶不上墙也是有可能的。 「一会会提前取号,用护照对着那边的机器刷一下就好,祝你们在小店用餐愉快。」漫漫指了指那边银色泛着光芒的取号机道。 「谢谢。」西尔维认真道谢。 …… 第2147章 两人点菜 漫漫点点头,看到后面又来了几个生面孔便带着人朝着后面走去,履行排队委员会的职责。 「现在在国外吃饭都需要护照了吗?」西尔维虽然刚刚应对得宜,但是那是本能操作,现在还是有点懵的。 「应该是这里吃饭需要,厉害的主厨都有自己的店规,就像楚枭就有条店规,二十五岁能够凭藉证件打八折,这是法国餐饮界的迷题,不知道为什么非卡在二十五岁。」多米尼克见多识广些。 「楚主厨的手艺是真好吃,每次回里昂都要去吃,据说袁主厨厨艺要超过楚主厨,不知道到底如何。」西尔维将想不明白的事情丢到一边,换了一个话题。 「你也说了是超过楚,并且从资料上看楚自己也承认。」多米尼克看了看后面慢慢长长的尾巴,没一会就排了很长。 跟刚才与袁州谈事时的正紧严肃不同,此时的他显得有些懒散,带着几分漫不经心的散漫。 非工作时间两人的关系又恢复成了亲戚关系,因为多米尼克有些妹控属性,因此对妹妹的孩子属于爱屋及乌的典范,平常没少关照教导他。 「舅舅你觉得比起新加坡的那个奥培罗主厨怎么样,之前不是有传言说是他号称亚洲第一吗?」西尔维突然道。 对于奥培罗,西尔维倒是不是很陌生,凭藉身份问题,他还是吃过几次的,感觉味道很棒。 调查的资料里并没有那些袁州跟各位厨艺大师交流的内容,因此两人都是不知道奥培罗对于袁州那是绝对的甘拜下风。 「不知道,到时候比比就好了,不过袁主厨也有袁亚峰的称号,谁强谁弱说不好。」多米尼克客观道。 「说的也是。」西尔维觉得很有道理。 排队的时间确实比较难熬,但是从领号开始就快了很多,差不多就是几个眨眼的功夫,就到了晚餐时间。 多米尼克和西尔维听不懂中文,但是他们有眼色,顺着人流走进去,直接选了两人桌坐了下来。 「这里的菜好像很多,就是不知道招牌菜是什么?」西尔维看着漂亮的菜单本子有点惊讶。 要知道很多餐厅的菜单其实非常薄,尤其西餐厅,反正不会像现在这样跟字典似的。 多米尼克没有理会西尔维而是在嘴里念念叨叨着什么,还不知道从哪里摸出一个小本子奋笔疾书。 「舅舅你不会在测评吧?」西尔维压低声音道。 「我自己试试记录的数据,不会公开,只是作为以后袁主厨同意测评的依据罢了。」多米尼克道。 毕竟是曾经的「黄金舌头」即使成了高管,一些习惯还是保留了。 当然这种东西都是锁在自己书房,属于私人东西并不影响评星级的事情。 「那你刚才记了环境,服务?」西尔维问道。 多米尼克点点头算是应答,严格说来服务是不错的,从有专门的外语接待来说,以及这有秩序的队伍,他已经记录完了,注意力转到了菜单上。 「你打算吃什么?」多米尼克决定照顾一下侄子。 「前菜,主菜,甜品?」西尔维张口就开始瞎说。 「这是华夏,你就点一个菜尝尝味道再说吧。」多米尼克嫌弃地看了眼侄子道。 西尔维已经翻开了菜单,上面花花绿绿的写了一堆,虽然是中英文对照的,但是好多他真是不知道是个什么意思。 「那舅舅你也点一个菜?」西尔维道。 「先试试再说。」多米尼克保守道。 他打定主意要好好找找突破口自然是一个菜一个菜来了,这样有助于集中精神不容易分散精力。 本来原来的想法是打算从头到尾把菜单上的菜都吃上一遍的,但是多米尼克见到菜单的时候就知道自己的想法太天真了。 这么厚一本菜单要是能够吃完大概是需要一头胃是无底洞的兽才可以? 「哗啦,哗啦」 菜单翻得直作响,但是西尔维根本不知道应该点哪一个菜,实在是太多了,怎么筛选都觉得不行。 「要不然随便点一个?」西尔维随手一指,发现自己指了一个叫做braised fish fillet,翻译出来似乎是什么红烧鱼片,这个应该好吃吧? 其实西尔维点到的是一道鲁菜糟熘鱼片。 既然已经点出来了以后,西尔维总算是松了一口气,他从来不知道自己居然还有选择困难症,完全不知道吃什么。 第961页 而多米尼克是早就打定了主意了,因为他无意中翻到了牛排大全那里,数不清的牛排,各种各样的,因此就决定吃一块牛排看看了。 作为法国人牛排肯定是不少吃的,而且多米尼克还吃过陀罗玛他们亲手烹饪的牛排。 牛排多也是选择有困难的,不过在苏若燕过来的时候,也已经决定好了。 「请问客人想要点什么菜?」苏若燕照例询问道。 「我就要这个。」西尔维怕说不清楚,直接将手点着的糟熘鱼片给苏若燕看。 「好的,请问需要米饭吗?」苏若燕问道。 「不需要,谢谢。」西尔维其实对于米饭没有什么好印象,他不是很喜欢吃,最多在日本的时候也就是饭糰那些能够接受,其他的米饭也不怎么吃。 「我要这个,三成熟,加黑胡椒酱汁。」多米尼克某种意义上来说还是一个十分传统的人。 「两位请稍等。」苏若燕记下两个人的要求,就转到了其他桌子。 等到苏若燕走了以后,多米尼克就开始掐表,他是想要看看从点菜开始到上菜需要多长的时间。 西尔维见舅舅在做正事也没有打扰,开始用自己的方式转头四下观察了起来。 这么一观察就看到了几个吃饭十分豪迈的人,一个看起来似乎是跟人抢似的,筷子十分超级流利,就看到残影了,一个看似斯文,但是速度绝对超神,凡人根本无法比拟。 「这是有多饿?」西尔维感觉好像是饿了三个月的状态一样。 吃得太多太快了,就是他看的这几眼的功夫,就是两盘菜下去了。 时间就在西尔维胡思乱想以及多米尼克掐表中悄然流逝。 等到多米尼克的表走到九分四十五秒的时候,他突然闻到了一股牛肉的香味。 还有黑胡椒浓郁的味道,配合着天然粗狂的牛肉香气,勾得人食慾旺盛,口水都要流出来了。 …… 第2148章 绝味的牛排 多米尼克闻到香气,立刻转头看到越来越近的托盘,虽然目不及全貌,但无处不在的香气一直在提醒它的存在。 「请慢用。」苏若燕将盘子放到多米尼克面前。 「嗑」 盘子与桌子接触发出清脆的声音,不过一转眼就看到了湛青色大盘子里的牛排。 本来就偏深色的盘子,冷淡的色调该是与冒着热气显得热烈的牛排不搭调才对,但是在多米尼克看来却没有比这更合适的配色了。 冉冉冒着热气的牛排上面星星点点的洒着黑色的酱汁,不是一味的浓稠状,反而带着不少颗粒的感觉,散落在牛排各处。 点的牛排是三分熟的,因此表面看起来虽然带着一点点焦色,但肉质看起来不老,看着就有一种嫩的感觉,似乎一戳就可以戳进去一样。 在深色盘子的映衬下更是显得柔嫩了许多,加上旁边翠绿的西兰花和能够看到里面蛋液流动的煎蛋,简直就是完美的组合。 「香味闻起来心旷神怡,黑胡椒的香气浓郁醉人,还带着点清新似乎是柠檬的味道,这是我最喜欢的味道,食慾大开。」多米尼克忍不住闭上眼睛轻轻嗅闻。 他对于柠檬香有种天然的喜爱,吃许多菜的时候,都喜欢加上一点柠檬的酸味,因此实际上非常喜欢吃酸的东西,相对于甜,酸才是他的最爱。 现在能够在一块牛排上闻到熟悉的味道,多米尼克觉得心情都好像飞扬了一样。 在小店这里吃牛排也是准备周全的,锃亮的刀叉勺子就放在盘子的两边,等着人随意取用,有些锋锐的冷光昭示着刀叉绝对的不凡。 多米尼克倒是没有时间观察什么刀叉,就是他对面的侄子都没有空理会,所有的注意力都集中在了眼前香味扑鼻的牛排上。 下意识地拿起刀叉,一手按住牛排,一手用餐刀轻轻切割一下,然后牛排就像是有意识一般自主朝着两边散开,露出漂亮的带着樱红的切面,纹理丝丝分明,肉与肉的间隙带着血色,但是又不是那种十分腥的血色,反而带着一点点热气的焦香。 「三分熟的质地,完美的火候,就是比起之前我吃的陀罗玛和马里谢罗的牛排来看也是有过之而无不及。」多米尼克下意识地就给出了这样的评价。 即使到现在为止还没有入口,但是从色,香,摆盘,配色这些来说,绝对属于顶尖。 「咔吱,咔吱」 刀叉和盘子相接触发出声音,牛排须臾间被多米尼克切成了适合的大小,每一块上沾染的酱汁似乎都比较均匀,因为袁州火候掌握得极其入微,即使是沾着漂亮t型骨的地方,肉也被很轻松地切了下来,只留下光秃秃的骨头,就是筋膜都没有留下,可见掌控的功力有多深。 多米尼克深吸一口气,拿过一边的水喝上一口,打算漱漱口,彻底清除口腔里的异味才好细细品尝牛排,然后立刻又被水给惊艷了一下。 作为亚洲的米其林总部的主管,自然是见多识广的,这水一入口就知道了来历,「没有想到居然能够在这里喝到这个水,感觉品质似乎比起之前三星级的店里还要好很多,真是不可思议。」 「咕咚,咕咚」 没忍住,又多喝了几口,都快见底了,多米尼克才算是依依不捨地放下杯子将目光集中到牛排的身上。 第962页 即使已经过去了不算短的一点时间,牛排看上去依旧没有什么变化,热度都没有什么变化。 用叉子叉起一块牛肉放入嘴里,首先接触的是浓郁的黑胡椒酱汁,纯正的黑胡椒味道,夹杂着一些辣意和柠檬的酸涩在嘴里四散开来,牙齿一咬,表面焦色的牛排,带着粗制的口感,深入里面,丰沛的肉汁立刻涌出来,带着牛肉独有的一点腥甜滋味,外焦里嫩,酱汁顺着牙齿的缝隙层层深入,本来略微有些寡淡的奶香味的牛肉立刻活色生香起来。 「嘎吱,嘎吱」 多米尼克觉得自己的牙口肯定是变好了,不然不可能轻轻松松的一口一块牛排完全没有吃其他牛排的滞涩之感。 他要三分熟的牛排倒是不是特别喜欢这个熟成度,而是近两年他的牙口不是很好了,只能吃点嫩的东西,太过于硬,或者柴的食物基本已经消失在他的食谱里了。 但是今天的牛排却让他觉得他的牙口还是一如既往的年轻,啃个大骨头完全没有问题的那种。 将煎蛋和配菜全部扫进自己嘴里以后,多米尼克才意犹未尽地停了下来,看了看只剩下骨头的盘子,盘算着这个骨头能吃的可能性到底有多大。 最后还是因为主管的脸面克制着体内的洪荒之力,决定放弃咬一咬这个骨头的诱人主意。 就在多米尼克刚刚吃完牛排的时候,西尔维的糟熘鱼片就来了,要不是特殊的香气刺激着他的鼻子,他还沉浸在自家舅舅堪称神速的吃牛排画面里。 从牛排上来到他的菜上来,其实也就是三四分钟的时间,就这短短几分钟之内,西尔维觉得自己的三观都被重造了一遍,第一次知道原来自己的舅舅吃饭这么豪放的。 「舅舅好吃吗?」西尔维回神第一句话就吐出自己的心声。 「当然好吃,完美的火候,相当资质的牛排,超绝的烹饪手法,绝对可以说是世界第一的牛排,我想陀罗玛和马里谢罗先生也是没有意见的。」多米尼克算是歪打正着说出来陀罗玛他们的心思。 「真这么好吃?」西尔维所有的好奇心都被调动了起来。 将目光转移到自己的菜上,立刻就被高颜值的菜吸引了目光,莹白如玉的鱼片,似乎裹着一层纱衣一样,虽然可以看出来但是朦朦朦胧的,很有一种婉约美。 下面垫着的木耳,纯黑的颜色,小巧细緻的形状,似乎每一朵都是复制的一样大小形状,怎么看都怎么好看,何况一片片白玉般大小一致的鱼肉横卧其上,色差对撞更是增添了几分艷色。 「嘶……这也太好看了吧。」西尔维倒吸了一口凉气。 本来他还觉得自己也是见过世面的,毕竟所在的高度决定了视线的宽度,但是现在西尔维才知道真的是「人外有人,天外有州」。 第2149章 亲舅舅 「来,我们来尝一尝这华夏菜的味道?」多米尼克十分自然地拿起一边的筷子招呼西尔维。 一边看着有些走神的西尔维还补充道:「一定要仔细品尝,拿出专业的水准知道吗?」 说着就十分自然地夹起一片鱼片放入自己的口中,动作顺畅,似乎干过千万次那般熟练自在。 「这个好像是我点的菜?」西尔维被唬得一愣一愣的,差点就被骗过去了。 「是你点的菜,难道我不能吃吗?」多米尼克特别理直气壮地反问。 那模样倒像是西尔维理亏似的。 「可以吃。」西尔维愣了愣点头。 眼看着舅舅吃第二片了,总感觉哪里没有对,来不及细想,慌忙拿起自己的筷子打算夹一片尝尝味道,就像舅舅说的要仔细品尝。 说起来西尔维和多米尼克本来是不会用筷子的,你不可能指望一个一出生就使用刀叉勺子的人一下子就学会用筷子,这不现实。 两人是在日本总部上班以后,才慢慢学会的使用筷子,平常因为用的不是很频繁,看起来也没有多熟练,至少西尔维是比不上自家老谋深算的舅舅的。 刚开始看到白玉般的鱼片的时候,西尔维就眼尖的注意到每一个鱼片的边缘似乎颜色要深一点,跟其他软脂如玉的地方不太一样,似乎有点白璧微瑕的感觉。 近了才发现了一些特殊的纹理,「好像是鱼皮?」西尔维心里有点嘀咕。 看着舅舅运筷如飞,西尔维莫名地直接加快速度将鱼片塞入嘴里,根本顾不得什么仔细观察了。 才一入口,一股子浓郁的花香就在舌尖炸开,是桂花的味道,带着糟酿的香气,沉郁醉人。 「好好吃的味道,香味浓郁,甜味诱人,鱼肉一咬就化开,柔嫩多汁,偏偏边角的地方果然是连着鱼皮的,q弹爽滑,韧性十足,真好吃,这是我吃过的最好吃的鱼了,太好吃了。」西尔维忍不住摇头晃脑起来,很是陶醉。 然后陶醉的后果就是,一回神,盘子就只剩零星几片,在被一双筷子再夹了一片以后,就确确实实地只剩下两片鱼肉了,就是木耳都只剩下两片鱼片身下栖息的那几朵了,简直跟小可怜似的。 西尔维顿时脸色就变了,看着多米尼克舅舅一脸惊嘆的表情,嘴巴就没有停过,瞬间就反应过来刚才觉得哪里没对了。 「舅舅,这是我点的菜。」西尔维再次强调。 「就是你点的菜,点得挺好。」多米尼克一脸夸赞。 第963页 「这是亲舅舅!」西尔维在心里默默念叨克制自己的洪荒之力。 那么就只能用行动来表示了,看着多米尼克再次伸出筷子的时候,西尔维动作迅捷,犹如雷霆之势,直接将菜盘拿到自己面前,一手拿着筷子一手拿着盘子,对着嘴就开始划拉。 不管是鲜嫩的鱼肉还是脆爽的木耳都一併直接划入嘴里,爽脆与滑嫩融合,既相互融合又相互独立,味道十分特别,似乎还吃出一种新的口感来了一样。 「你这孩子,怎么这么鲁莽,呛着了怎么办?」多米尼克可惜地看了眼已经空空如也的盘子。 西尔维这次没有说话,默默拿过一边的菜单本子直接打开,打了手势打算叫苏若燕过来再点点菜。 「我打算再考察一些菜,米饭也可以列入考核的名单,这样可以多多感受一下袁主厨所做中餐的魅力。」西尔维一本正经道。 「你说的很有道理,那我也再吃几个菜好了,工作还是要严谨一点比较好。」多米尼克严肃道。 他的手已经很诚实地伸向菜单了。 这次两个人都不约而同地直接选择了华夏各个菜系的菜,当然大多是不知道具体意思的,但是架不住他们随意,一口气一人点了五道菜,一个米饭才停了下来,打算吃完再看看情况。 多米尼克想明白一件事,若袁州厨艺仅仅只是高出楚枭不多,依照楚枭性格,会服气? 相反,在楚枭都甘拜下风的情况,那就是袁州厨艺是远超楚枭。 这和多米尼克吃到的美食,是一致的,的确是超过楚枭许多。 刚开始的时候,袁州在做菜间隙还会看看多米尼克他们那一桌,毕竟是远道而来的客人,作为主人就需要多多照顾一些。 但看到他们沉浸在美食里面,桌上的盘子越来越多,这还是送走了一部分的杰作,就没有再关注了,只要能够吃好喝好,就可以。 等到袁州再次歇下来的时候,两个人已经不见了踪影,想到明天还有约,就放下了,专心投入到做菜中。 很快就到了第二天。 不过虽然约的是下午,但是早餐的时候,袁州就意外发现了多米尼克和西尔维两个人的身影。 「我们就是来吃个早餐的,袁主厨应该不介意吧?」多米尼克比起昨天更加客气尊重了不少。 袁州虽然不知道为什么但是脸上也没有表现出来还是一如既往地很是淡定道:「没事来者都是客,今天早餐是小笼包,一个客人一份。」 袁州能够注意到他们是因为两个人来得是真早,就跟在周希身后,那是再显眼不过了,因此是他亲自招呼的。 不光是早餐,到了午餐的时候,再次见到人的时候,袁州就已经很平静了,朝着人点点头算是打招呼。 不算下午正式见面的时候,这一天,袁州就先见了多米尼克他们两面了,也是没谁了。 到了下午正式见面的时候,还是后院的石桌旁边,这次多米尼克聪明多了,先喝了一口茶道:「好茶,袁主厨这里的食材真是顶级,可见袁主厨本人对于食材和自身的要求是颇高的,真是佩服。」 一改昨天带着些许淡淡自傲的态度,多米尼克今天十分的低姿态,张口就开始说好话。 自从当上主管以后,多米尼克那也是多年没有说过这样的好话了,好在技能娴熟还没有丢。 就是西尔维都一改昨天的样子,眼神亮晶晶地看着袁州,一副看到超级偶像的模样。 「过奖了,多米尼克主管,这是作为厨师的基本要求,不过经过慎重考虑,我还是拒绝。」袁州很是客气道。 所谓伸手不打笑脸人嘛。 「先不忙着拒绝,袁主厨,经过昨天和今天的考察,我这里有个主意你看看合不合适?」多米尼克微笑道:「我打算重新成立一个特殊的奖项来专门颁给贵店,以示贵店在中餐上独一无二,和米其林三星级评价并列,你看如何。」 说完,多米尼克就直直地看向袁州,这可是他苦思冥想很久的主意。 …… 第2150章 单独评级体系 无论从主观上来说,还是客观上来说,前者多米尼克此时已经是完全被袁州的手艺征服。 后者来看,不能够将厨神小店放入米其林的评级内,是亚洲米其林评级区的耻辱。 但袁州态度又十分坚决,所以回去想到了这个两全其美的好办法,将厨神小店的星级独立出来,创造一个属于中餐的最高评级,与西餐的三星级并列。 关于这个事,即使多米尼克是亚洲区的主管也是做不了主的,还特意在昨晚加急请示了总部。 严格的来说,多米尼克真是诚意满满了,此时他和西尔维也是期待地看着袁州。 袁州能够感受到多米尼克比较有诚意,但还是老观点,不希望一个专门评价西餐的机构来评价华夏的食物。 「很抱歉多米尼克主管,感谢米其林另设的安排,但我认为完全没有这个必要,当然多米尼克主管要是喜欢我们华夏的食物可以多来走走,这个肯定没有问题。」袁州道。 多米尼克一听袁州还是拒绝顿时有点急了连忙道:「袁主厨之前拒绝,不是因为觉得我们西餐的评分体系,和中餐体系不相匹配吗?现在我们单列出了一个体系啊!甚至以后所有华夏菜都可以由此归纳。」 第964页 毫无疑问的说,米其林为了一个厨师单开一个体系,绝对是破天荒的事,法国总部那边肯同意,也是对袁州在亚洲地位做了评测。 「袁主厨请务必再考虑考虑,我们是很有诚意的。」西尔维也忙不迭道。 「多米尼克主管,西尔维先生很抱歉。」袁州朝着两人微微颔首道。 听到袁州再次毫不犹豫拒绝,多米尼克两个倒是很是失落,但是也不能多说什么,这点分寸还是有的,只能多喝了一点极品的茶水算是找补一点回来。 既然袁州已经拒绝了,多米尼克在后面也没有多说什么,而是说起了其他的一些话题,聊得还算投机,过了没多久两个人就礼貌告辞了。 「舅舅,难道就这样算了吗,袁主厨不进行评级,对我们来说简直就是一个极大的损失。」出了店门以后,西尔维迫不及待道。 脸上胀红,显得很是激动的样子,昨天在袁州小店吃东西前,他可不是这样的。 「当然是损失,但是你说袁主厨这手艺,将他摆在和其他米其林三星主厨相同的位置,合适吗?」多米尼克隐晦道。 「呃……」 一下子西尔维就噎住了,从昨晚到今天白天总共三顿饭,每一顿饭都是刷新他对华夏菜认知的存在。 「这个倒是真的。」西尔维蔫头耷脑道。 如果以前,有厨师告诉西尔维和多米尼克,米其林三星还不够评的,两人绝对会一致认为这人疯了。 装这么大的x,怎么不说地球容不下? 但现在,多米尼克和西尔维只怪自己家里没有银河系。 「我们只能尊重袁主厨的决定,不过为了表示我们米其林的坚持,可以多来吃几顿,反正最近没什么事,多留在蓉城一段时间,看看有没有机会再劝劝袁主厨。」多米尼克觉得虽然希望不大,但是吃到的美食绝对是实实在在的。 西尔维闻言深觉很有道理,用力点点头,跟着舅舅有肉吃,坚决跟着舅舅走。 这边西尔维和多米尼克打定主意要多留在厨神小店多吃一点东西,那边袁州将两人送走以后,就立刻投入到其他事情当中了,对他而言,这件事情就是一件小事,没有必要一直记挂。 有这时间还不如多练练厨艺,这才是最正经的事情。 多米尼克他们坐了不少时间喝了许多茶水,没有练习一会刀工,就到了晚餐准备食材的时候。 今天有两只烧鹅是已经预定好的,因此袁州首先处理的就是鹅,系统提供的自然是刚刚杀好的鹅,因此只需要拿出来清洗以后上料腌制就可以。 当然为了保证鹅的完美以及入味,清洗还是十分有讲究的,不过对于袁州来说绝对是轻而易举的事情。 「哗啦,哗啦」 水龙头水放开,将鹅放到下面开始沖洗,同时手以特殊的手法清洗表皮和内腔,这样可以更好的排出血水。 时间就在袁州专心致志地处理食材中过去,很快就到了晚餐时间。 自然晚餐的时候当然是又看到了多米尼克两个。 这几天蓉城的天气忽冷忽热的,昨天还是艷阳高照的景象,今天就大风凛凛。 「哗哗哗」 风吹动树叶发出声响,风力很大,压得树枝东倒西歪,摧残得很是厉害,天气晦暗不明,云层压得很低,虽然没有下雨,但是也不知道什么时候就会下下来。 当然坏天气也挡不住袁州美食的吸引力,早餐,午餐来的人一如既然的多,当然请假的时间已经都补完了,早就恢复了平常的营业时间了。 送走最后一位食客以后,袁州就进厨房查看了一下专门给米饭熬煮的肉粥的情况。 这是营业时间开始之前就动手做的,现在应该已经凉到可以入口的时候了。 用手指试了试温度,发现只剩下一些余热了以后,袁州就将专用的锅子端起来朝着后门的方向走去。 「咦,米饭,面条和米汤是不是又去找肉肥肥玩去了?」袁州出门就看到米饭在窝里转悠,不是很安静的样子,而且只有米饭一只狗在,两小只不在。 当然这种情况不是第一次发生了。 自从满月以后,米汤和面条可以跌跌撞撞地走路开始,睁开眼睛的第一时间就开始各种浪,因为跟肉肥肥差不多大,三小只很能玩到一块去。 很多时候米汤和面条特别喜欢熘出去找肉肥肥玩,不过米饭看得比较紧,十次最多也就能够成功两三次,袁州已经碰到过两次了,这是第三次。 「汪汪汪,汪汪,汪汪汪汪」 米饭听到袁州的声音立马停下转圈的动作朝着袁州叫了起来,语气里有些焦急的情绪。 本来还脸带笑意的袁州听到米饭的叫声,瞬间就收敛了笑容,变得严肃起来,周身的气息也紧张了起来。 「你是说,米汤和面条早上起来就出去了,一直没有回来?」袁州严肃道。 「汪汪汪,汪汪」米饭叫唤道。 第2151章 找到了 「可能是出去玩了,我去找乌海问问,你先别急。」袁州蹲下身子对着米饭道。 大概是袁州的安抚起了作用,本来急躁的米饭缓缓安静了下来,朝着袁州软绵绵地叫了几声便在窝里趴了下来,显然是不想添乱的意思。 「米饭,你就在这里守着,以防米汤,面条回来没有人在。」袁州交代了一句,将饭倒到盆里,直接就走了。 第965页 将锅放好以后,第一次袁州没有洗澡换衣服直接朝着对面乌海那边而去。 「踏踏踏」 「乌海,肉肥肥在吗?」袁州几步上了楼,还没有进门就直接问道。 「圆规?肉肥肥在呀,正在跟肉多多一起吃饭呢,怎么了?」乌海从阳台那边转了过来。 「米汤和面条在不在?」袁州扫了一眼没有发现,还是开口问道。 「没有,今天两个没有来玩,我侄子出事了?」乌海反问。 「米汤和面条吃过早饭就不见了,现在还没有回去。」袁州直接道。 「我侄子丢了?!」乌海声音拔高,十分激动。 「目前是可能失踪大约四到五个小时左右。」袁州也有点着急。 两只不满两个月就是走都走不快,怎么还不见踪影了,在桃溪路大家都是知道米汤和面条跟袁州的关系的,根本不会有人刻意拐走。 「不行,我要叫家伟来一起找,我侄子不能丢了,不会有人贩子拐跑了吧。」越想越可怕的乌海,直接拿出电话就给郑家伟打电话。 「家伟快回来,我侄子丢了。」乌海等电话一接通就立刻吼道。 那边郑家伟不知道在做什么,听到乌海的声音,询问情况知道是米汤和面条不见了以后,立刻表示半个小时赶回来。 大概是叫了郑家伟乌海还觉得不够,直接登入群里,在群里发消息,说自家侄子丢了,需要找。 然后群里就跟丢了个炸弹似的,瞬间打破了平静。 「乌海有侄子吗,居然丢了,多久了,报警没有,什么情况,具体说说。」 「是米汤和面条有事吗,在哪里,我马上到。」 「米汤和面条就是我们厨神小店的二代吉祥物,不能丢。是在桃溪路吗,我马上过来帮忙。」 除了少数没搞明白的,其他的人立刻明白应该是米汤和面条出问题了,离得近的都表示马上过来,就是离得远的,不放便的,也不停在群里叮嘱情况,要大家随时汇报。 五分钟以后,殷雅第一个赶到了。 「木头,怎么回事?」殷雅看到站在店门口的袁州问道。 「米汤和面条好像不见了,米饭都有五个小时没有见过它们了。」袁州正在询问街坊。 「怎么这么久了,我去后面的街上问问情况。」殷雅一听也着急了。 立刻转身朝着桃溪路背后的那些商铺而去,看殷雅的方向是从街头开始问。 要不是乌海大嘴巴,不停地打电话跟人说情况,袁州也不会时不时要给来人说明情况,早就把一条街都问遍了。 漫漫和陈维是第二批到的,跟郑家伟几乎是前后脚的功夫,大家来了以后,袁州也是第一时间说明情况,然后大家都分散了出去。 最后是漫漫在路口一个摆摊卖水的老婆婆嘴里得知了一点消息,说是早上的时候看到过两只奶狗从这里经过,是自己走的,没人跟着。 听到是自己走的,聚集起来的二十多个人就松了一口气,不是刻意拐带就好。 「要不然我们扩大一下搜索范围,一个人一个方向找起来快一点。」殷雅看了看四通八达的路口建议道。 虽然时间过去有点久了,但是毕竟两只都是奶狗,那速度绝对不会快的,只要不是有人刻意拐带,应该找到只是时间问题。 殷雅话一落,大家都很贊同,包括袁州每一人都选了一条街慢慢搜寻,约好不管有没有找到,四点必须报备一次。 大家分开的时候是两点半,一个半小时的时间足够这一群人将这方圆奶狗可以去的地方翻一遍了。 袁州找起来还是十分仔细的,不管是哪个叽里旮旯,都要看一看,就怕错过。 「怎么突然就不见了,两只平时还是很懂事的呀。」袁州心里不理解。 大概是遗传了它们父亲面汤的聪明才智,从会睁眼开始,袁州就觉得两小只聪明得很,但是现在却不见了。 突然走着走着,袁州突然脑子里闪过昨天晚上他突然想看看面汤之前最后的那个视频,因此是跟米饭他们一起看的,当时他还念叨了几句,说是什么时候去现场看看面汤的。 「难道?」袁州觉得不可置信,但是心里有股冲动就是想要去看看。 正好抬头看到一辆空车,袁州直接招手停下,就朝着一个在心底默默念了好久的地址而去。 其实地方离得不是很远,坐车四十分多分钟就能到了,但是到了以后还得爬山,因此就比较麻烦了。 下车以后,袁州仔细搜寻了一下并没有发现什么痕迹,觉得大约是自己想太多了,松了一口气。 「已经到这里了,还是去看看面汤好了。」袁州环视了一圈四周苍翠的松柏。 路不是很平坦,大多都是石子路,而且不平整,很多都是斜坡,幸亏之前找的那家比较靠谱,虽然袁州一次没有来过但是视频看过很多遍,看到熟悉的景色就知道往哪里走。 没一会就要到了,然而袁州就立刻停在了原地,目光所及的方向,还稍稍有些远,但是他的视力很好,一眼就看到了树下躺着的三个熟悉的身影。 走得近了才看到三只已经不复平常的模样,都是侧身躺着的,罗密欧浑身脏兮兮的,身上还偶有深色的划痕,米汤和面条倒是好好的,就是浑身跟在地上滚了好多圈一样,看起来特别狼狈。 第966页 大概是因为太累了的关系,三只并没有注意到袁州的到来。 「米汤,面条,罗密欧?」袁州看着三只躺在挂着面汤照片的松树下没有动弹,立刻小声唤道。 这是什么情况?罗密欧什么时候跟米汤和面条这么熟了,还一起跑到这里来了? 大概是听到熟悉的声音,三只费力睁开眼睛,「嗷呜,嗷呜」地叫了起来,就是罗密欧都是学着两小只这么叫的,不怪乎关系好。 第2152章 行动力惊人 走得近了才发现罗密欧的蹄子隐隐有些血色,还有些破皮开口的地方,看起来有点惨,但是就沖那副精神头是一点也看不出来。 一看到袁州就伸长舌头,一脸精力旺盛地看着袁州,仿佛身上的伤口不存在似的。 「汪呜,汪呜」 这是属于罗密欧独特的叫法。 看看罗密欧似乎没什么大事,袁州赶紧蹲下身,看着已经站起来围着他转的米汤和面条。 两小只精力充沛的样子,不断转圈然后还要围着松树转一圈,很是忙碌的样子。 「你们到底是怎么过来的?」袁州百思不得其解。 这大概是世纪性难题了,反正袁州觉得就是想破脑袋都想不通,三只到底是如何从市区那么远的地方走到这里的,而且还准确无误地找到埋葬面汤的地方。 「面汤,这是你的儿子米汤和面条,还有罗密欧都是来看你的,跟你一样都是狗精,都说建国后不许成精,我看这两个小傢伙也快了。」 「你媳妇也很好,你就放心吧。」袁州甩下脑子里纷乱的思绪,伸手摸了摸松树在心里默默念叨。 大概是感觉到了袁州在做什么,三只也开始不停地叫唤,说实话,袁州狗语虽然过级了,但是跟三只真说不到一块去。 米汤和面条大概是因为没有长大,至于罗密欧这个就一言难尽了,二哈的思维永远别想懂! 过了一会,看看时间不早了,袁州默默在心里跟面汤道了别以后就打算回去了。 「我们快走吧,大家都很担心你们,要赶紧回去了。」袁州之前就注意到手机没什么信号,因此打算下山再跟大家联繫说找到了。 大概是听懂了袁州的话,米汤率先朝着罗密欧「嗷呜,嗷呜」叫了几声以后,罗密欧就蹲下身子,类似马那样趴着,然后米汤和面条就跟约好似的,十分熟练地爬上去趴好。 一看动作就知道都是熟练工。 然后罗密欧稳稳噹噹地站起来打算往前走了,看到这里袁州总算是知道为什么就罗密欧一个受伤,另外两个完整无缺了。 还没等袁州说什么,帅不过三秒的罗密欧一个趔趄就差点摔倒了,大概是因为蹄子痛,「汪呜,汪呜」叫得很是可怜,可是就是这样也没有把米汤和面条放下来。 袁州沉默了一会终于做了一个决定,直接上前一步,将罗密欧连同两小只一起抱在了怀里,然后安步当车地朝着山下走去。 这是袁州第一次也是最后一次抱宠物,作为一个朝着厨神奋进的顶尖厨师,对于自己的要求那是相当高的,为了给食客良好的用餐体验,有些东西就该坚持。 别看罗密欧有六七十斤重,加上两小只重量并不轻,但是对于能够独立完成庖丁解牛这样创举的袁州来说,它们的重量也就是小菜一碟。 上山容易下山难,这是对于普通人来说的,但是对袁州来说就差不多了,也就是走两步和走三步的区别。 很快一人三狗就到了山脚下,将它们放下的时候,三只还特别兴奋地嗷嗷叫。 袁州摸出手机打算给殷雅打个电话顺便让她通知还在找的所有人不同找了,已经找到了。 就在这时电话突然响了起来,上面显示的是宗默的名字。 至于什么时候存的电话,袁州想着多半是哪天来寄存古董的时候存的吧。 「现在知道自己狗丢了?」袁州心里嘀咕看着罗密欧,一接通,还没来得及说话,那边就已经连珠带炮地说了起来。 「袁老闆真是对不起,早上的时候,我本来是打算带着米汤和面条出去玩会,中午就送回来的,但是因为刚到店里就来了一笔大生意,加上又来了不少货,忙到现在才歇下来,但是现在罗密欧和米汤、面条都不见了,我想着是不是要报警处理?」宗默声音稍微有些慌乱。 显然对于三只失踪的事情很是着急,尤其是米汤和面条失踪,简直是太不好意思了,袁州隔着电话都能听出宗默浓浓的愧疚。 难怪,袁州就说面条和米汤,即使再狗精也应该没去过宗默那里,怎么会找到罗密欧的。 「没事宗老闆,三条狗都找到了,我们呆会就回去了。」袁州等到宗默那边好不容易停下来立刻插话道。 听到找到了,宗默先是松了一口气,然后问道:「罗密欧是不是也在?」 口气有些小心翼翼的,而且也有点急昏头,罗密欧不在哪里来的三条狗? 「都在一起,放心吧,就是受了点小伤,没有大碍。」袁州瞄了一眼大概是听到主人声音略显亢奋的罗密欧道。 「那就好,真是抱歉,袁老闆,本来是想带着它们一起玩的,没想到会出意外。」宗默再次道歉。 「没事,我们回去再说。」袁州心里虽然觉得此次多半是米汤和面条蓄谋已久的行为,不然不会这么熟练,但是这会倒是不好拆自家的台。 第967页 那边宗默听说他们要回来了,立刻表示要去小店那边等着,然后就挂了电话。 袁州挂了宗默的电话,立刻给殷雅打了电话说明了情况以后马上喊了车,等待回去。 「那就好,木头你回来小心点,这边我来通知就行了。」殷雅道。 然后挂断电话的殷雅,在各大群通知,然后一个个通知找狗人士回来,大家听说米汤和面条居然是在埋葬面汤那里找到的,先是松了一口气,然后就是不可思议。两只奶狗加只二哈居然干出这么重大的事情,果然二哈不拆墙,不逗比时,行动力还是很强的。 等等,二哈有那个时候吗? 一传十,十传百,很快小店的大多食客都已经知道了三只的壮举,然后接下来的一段时间,很多食客在吃完饭以后还特意将带的小零食拿着一起去看胆子与智慧齐飞的两小只。 为了找面条和米汤,触动了不少人,可能在不少人眼中觉得这太夸张了。 但对于食客来说,两小只是小店三大吉祥物之二。 对于袁州来说是他养的两个狗崽,对于乌海来说是他的侄子、侄女,所以没有什么夸不夸张,只看在心里代表什么。 …… 第2153章 两种早餐 拿着小零食过来的食客们,看到了两小只回来以后受到了母亲米饭的严厉教导,缩头夹尾的样子可是看不出什么英雄的样子。 跟宗默一起将罗密欧送到宠物医院检查发现并没有太大问题就是路走多了,脚破了一点没有其他事情以后,袁州才算是放下心来。 当然为了犒劳罗密欧,袁州还特意给罗密欧准备了晚餐,就是宗默都忍不住眼红自家狗子的待遇,差点没有忍住想要抢它的食物,还好最后作为人的尊严及时制止了他。 等到处理完所有的事情,晚餐时间也将近了,袁州从里到外仔仔细细清洗消毒了一遍,再将手机也消毒以后,才开始跟往常一样准备起晚餐食材。 晚餐时间尤其是在厨神小店吃饭自然是少不了最近已经算是驻扎在蓉城的多米尼克舅甥两个的。 说起来,袁州为蓉城这座城市的基地引进,出了很大的力。 说来也巧了,他们今天来得比较晚,或者说来得时间一样,但是因为找米汤和面条的关系好多人都没有回去,打算吃了晚餐再回去。 因此多米尼克两人就直接被挤到了第二梯队的后半截了,然后就看到了西洋景。 「舅舅那个是米其林三星的迪恩主厨吧,旁边的莫里哀主厨?还有那个名字叫不出来,但也绝对是大厨。」本来西尔维只是无聊四处看看的,然后就看到了不下五个三星级的主厨。 这是组团来吃饭也没有这么齐整吧。 「有什么好惊讶的,就袁主厨这个手艺,那些主厨来吃饭不是很正常的事情吗?」多米尼克扫了一眼。 他可比侄子眼光好,一下子就看到了八位主厨排在后面的位置,嗯……没有他排得前,可以先进去吃饭,感觉特别好! 「舅舅说的对,确实是,一般厨师征服食客,袁主厨是连同行都征服了。」西尔维道。 都说「六月的天,孩儿的脸」,现在才是五月,蓉城的天气已经出现阴晴不定的气象了。 昨天还是阴气沉沉的样子,今天就已是艷阳高照了,早上的时候温度还不够高,但看着那耀眼金黄的光芒,想也知道今天就是个大晴天。 出门晨跑时,袁州特意观察了一下米汤和面条发现没有任何问题以后,就开始跑步。 然后照例一碗待用面以后,才回到小店洗漱换衣准备早餐。 「昨天麻烦大家帮忙了,今天早餐还是好好准备准备才是。」袁州很感谢大家昨天帮忙找两小只。 因此今天的早点,袁州打算多做一点,丰富一下早餐文化。 至于做什么,袁州心里就没底了,会的太多就是有这样那样的麻烦。 掏出手机打开懒人选择的app直接开始摇起来,没一会就出现了第一个摇出来的早餐——虾饺。 「做粤式的那种好了,里面能够看到透明的虾子,既好看又好吃,正正好。」袁州考虑了一下直接定了下来。 然后手不停直接开始摇第二个早餐。 很快就也出现了是千层油糕。 「这个倒是需要提前准备才行,还是做另外一个江都的名点翡翠烧麦好了。」袁州想了想决定了下来。 要做千层油糕必须要先准备浸了糖的猪油丁,这个要入味的话需要腌制三天左右,因此袁州才决定做翡翠烧麦,这个可以现做。 已经摇出两样了,袁州想了想一笼四个烧麦,一笼四个饺子应该差不多够一顿的量了,就不再准备其他了。 既然已经决定了,袁州就手脚麻利地拿出面粉,澄粉等需要用到的材料开始和面准备起来。 「啪啪啪」 面团用力摔打在案板上发出声音,从声音预判面条揉捏的程度,袁州很是熟练地听着声音结束摔打,开始将面团揪成一个个小坯子。 准备好面团以后,袁州才开始准备里面的馅料,翡翠馅心很是好准备,因此先准备的是鲜虾馅料这个要费一些时间。 主要是虾的选择以及清洗去壳处理,这些既不能伤害虾肉又要保持虾肉应有的口感,当然对于袁州来说很简单。 第968页 银光一闪,虾背就被划开,将虾线挑出,顺手就将虾壳完整地拨了下来,不伤害一点虾肉。 「哗啦,悉索」 很快一只只圆滚滚的虾饺皇和碧绿翡翠的翡翠烧麦就被包了出来,看看时间不早了,袁州立刻将饺子和烧麦分别丢入蒸笼里。 这次袁州选用的蒸笼倒是十分一致是竹制的绿色蒸笼,青翠的色泽,在炎炎夏日里看到都能让人觉得心里凉快。 此时苏若燕已经到了就等着最后的时间到来开始早餐时候呢。 「你今天应该可以多吃一点,我觉得圆规今天准备的早餐有点多。」乌海一本正经地趴在门上回头跟毛熊说话。 毛熊对于乌海的姿势那是见怪不怪了,很是自如道:「今天不是一种早餐?」 昨天有事出去了,没有帮忙找米汤和面条,毛熊还是十分遗憾的,回来的时候还特意来看了两个小傢伙,自然是带了礼物的,一人一个大号铃铛,看起来就跟它们脑袋大差不多,但是架不住两小只喜欢,当场就挂了起来。 「对,我闻着不是一种单独的味道,应该是两种。」乌海肯定道。 「那真是太好了,许久没有吃过两种早餐了。」毛熊很是相信乌海的判断。 等到苏若燕说早餐时间开始以后,乌海回身一把抓住毛熊就蹦了进去,就算是多了一个人也完全不影响速度。 「今天早餐翡翠烧麦和虾饺皇一人限点一样一份。」袁州道。 「好,一样来一份。」乌海直接道。 后面毛熊周希他们紧随其后,对于袁州今天大方地准备两种早餐心里简直爽歪歪了。 很快冒着热气的蒸笼就被盘子装着送到了食客们的面前,因为两个笼子从外观看,基本都是一致的,分不清谁是谁,因此大多都是随意揭开的。 有的一揭开就是碧绿的颜色,有的一揭开就是晶莹剔透中夹杂着一点点橘红色。 小蒋今天倒是第一次来吃早餐,就赶上了双份的惊喜,可想而知心情十分好了。 主要是家太远了,平常只能工作的时候来吃个午餐或者晚餐解解馋的小蒋对于厨神小店的早餐早就已经心驰神往了。 今天是终于搬到桃溪路附近的第一天,小蒋就赶来吃上了头一波早餐,而且还是两种,他觉得今天真是一个幸运的日子,可以吃完以后试着去买一张彩票看看,说不定可以有块肥皂。 说是搬得离桃溪路很近,其实坐车也要三十分钟的路程,但是比起之前的一个多小时那是近了很多了,因此小蒋对于新家还是十分满意的,这不就吃上早餐了。 小蒋随意掀开一个蒸笼的盖子,立刻就露出了里面的内容,四个仿佛花开一样造型精美的翡翠烧麦静静卧在竹笼底部,翠色浓郁,蒸汽一上来,倒不知道是烧麦更翠,还是蒸笼更绿了。 …… 第2154章 胖两斤 打开的第一时间,除了冒着的白气,小蒋就闻到了一股夹杂着蔬菜和面粉的清香气息,但是并不单薄,里面还有一些馥郁的香味,一时半会也分不清。 等到雾气散了,小蒋才看清翡翠烧麦的真面目,那是真的好看,顶上是荷叶花边,仿佛就是一朵盛放的翠色莲花,很是漂亮。 本来晃眼看上去好像是皮是绿的一样,但是仔细一看就发现,外面一层皮是货真价实的白色的面皮,只是因为实在是太薄了,里面翡翠馅心又太绿了,直接透出来的颜色就是碧绿碧绿的,仿佛就是从里到外都是绿的。 当然小蒋作为一个男人对于绿色总是有种敬谢不敏的感觉,主要是被网上的各种绿色言论荼毒太深了。 但翡翠烧麦相对于单纯的绿色来说多了一些质感,和透明的感觉,反而带着点玉石翡翠独有的通透感。 「有时候我真想知道,为什么都是一双手十个指头,袁老闆就可以做出如此精妙的美食,而我在家里做个糖醋排骨都能把排骨做成碳。」小蒋感嘆。 小蒋想了想还是别纠结这个,转眼把注意力放在美食上:「唔,这个可真香,袁老闆这里的烧麦真大。」 平常的烧麦不是没有吃过,但是这么大的是第一次见,外面的基本是一口一个,到了袁州这里除了乌兽,再要一口一个绝对能噎着。 比普通烧麦两个还大,因此四个烧麦看起来特别像一回事,这也是袁州觉得一笼四个总共八个就够吃的原因。 小蒋可不管烧麦看起来如何艺术感浓重,直接拿起筷子就夹了一个咬了一口。 轻薄如纸的表皮搭配着浓墨重彩的馅心,吃起来糖油盈口,甜润清香,有种说不出的感觉。 虽然已经是入夏了,但是这个翡翠烧麦在这样的早晨给大家带来了大自然的气息,仿佛春天般的自由清新。 「好吃,本来还以为里面的馅料应该是比较水润软软的,原来不是,而是软嫩脆爽的,也不知道怎么保存的,真好吃。」小蒋对于翡翠烧麦很是喜欢。 几口一个,吃的速度绝对不慢,很快就将翡翠烧麦都吃进了肚子里,没有哪里会有比把美食放在肚子里更完全的地方了。 吃完烧麦,小蒋的注意力都集中到了虾饺皇的身上。 要说刚才的翡翠烧麦仿佛碧绿的翡翠一般通透可人,那么虾饺皇那就是另一个极端。 半透明的外皮,褶皱分明,半卧的月牙造型,很是别致,里面的馅料看起来特别清楚,橘红的虾仁,白白的冬笋,融合在一起,简直没有比这更配的颜色组合了。 第969页 因为是半透明的质感,小蒋打眼一看都觉得仿佛里面的馅料会流动一样,用筷子轻轻戳了戳,有种q弹的错觉。 「咔擦」 夹起一个咬上一口,丰沛的汁水就从咬开的口子里冒出来,咽下q弹爽滑的皮,吸上一口略有点烫的汤汁,鲜香肥美的汁水,让人觉得眼前一亮。 袁州的虾饺皇里面准备的是整虾,大概是因为受热的原因,蜷缩成弯月的形态,包裹着细细小小的冬笋粒,不管是虾的鲜甜,还是冬笋的脆爽鲜嫩,都给人很好的味觉体验,更何况是两者加在一起,绝对不是一加一等于二的简单算法。 「咔吱,咔吱」 小蒋为了能够体验吃到整虾的感觉,大嘴一张直接将剩下的大半只虾饺皇塞进嘴里,嘴被塞得满满的,还得细嚼慢咽,就怕张大了嘴,好吃的从缝隙里跑出来,这绝对是亏大了。 不光是小蒋对于翡翠烧麦和虾饺皇惊艷十足,其他的食客也是非常满意的,完全顾不得烫,一口一口地塞进嘴里,就怕慢了会被人抢走似的。 没办法,八个数量绝对够一个成年男人吃一顿饱的早餐,但是这里可是厨神小店,因此大家的一致想法就是赶紧吃完自己的,再看看别人那里有没有办法撬上一点。 这也不知道是哪里冒出来的歪风邪气,但是很快就在小店里流行起来,因此小店的食客,都养成了快速进食的好习惯,吃得多长得胖,至少胖两斤。 早餐时间虽然是两种早餐,但是再怎么也只有一百份,因此很快就吃完了。 「不够吃啊,我还想吃。」乌海惯例哀嚎。 「乖,我们中午多吃点,现在就不要打扰袁老闆了。」毛熊在一旁顺毛,随即说着中午多点两个菜,然后安抚好乌海,就牵着回家了。 有了毛熊以后感觉乌海都不是问题了,至少郑家伟稍稍有空去探乌琳了,最近他就逮到了一个空闲正谋划着名要出发呢。 另一边袁州整理完以后,就打算录制一下视频。 这个视频是昨天早上万里特意跑来跟袁州商量的。 每一年每一个协会都会搞一些活动邀请大家参加,既增加了会员们的凝聚力也是给大家提供一个大的交流平台,青厨会自然也不例外。 万里来的目的非常简单,就想要袁州能够提供一个差不多的刀工练习的视频,至于是软雕还是硬雕没有硬性要求,毕竟能够得到视频就已经是一件让人欣喜若狂的事情了,还要讲究款式,那绝对是人心不足蛇吞象。 因此袁州见今天早上有点空闲就打算先把事情给干了,这次他准备雕刻的是软雕,这个练习的比较少,他还是打算用常用的豆腐。 就在这个时候店外传来熟悉的声音。 「小袁,在不在?我进来了哈。」随着话音落下,周世杰熟悉的身影就出现在了门外。 他是才从鲁省那边回来的,这不昨天刚回来今天就急着来找袁州肯定是有急事的。 其实本来周世杰应该很快就会回来的,但是耐不住赵领导这一波人在蓉城出了一点小意外,因此周世杰他们才会一直留在鲁省。 事情的起因是赵领导昨天给周世杰打电话,说他准备挖袁州去鲁省那边开店,重新打造一条类似桃溪路一样的美食街。 当时周世杰惊出冷汗,你说你调查就好好调查,整这种么蛾子干什么。 断人钱财,犹如杀人父母,挖走袁州那简直是叫断人金矿,刨人祖坟,你说这事能忍吗? 周世杰就是怕出现大意外,才连天连夜的赶回了蓉城毕竟他是厨联会长。 可惜天要下雨,娘要嫁人,有人要作死都是自然规律避免不了。 …… 第2155章 是大事 昨天中午吃完午饭,从桃溪路出去的时候,赵领导没憋住话,大概也是吃美食吃的太多,腆着肚子一边走一边跟高飞和方秘书絮叨。 「袁主厨我们不说厨艺了,但个人魅力我看在亚洲绝对是这个。」赵领导竖了竖大拇指很是赞嘆:「咱们国家虽然人才辈出,但真的能够以一己之力拉动所在街区发展的,还吸引如此多人才,我们那边要是能开个有这么多外国名厨入住的米其林美食城也好啊。」 桃溪路以及吴云贵的美食城,已经成为了一个很好的循环。 你见过一个美食城里,有十几个米其林三星主厨的吗? 「但美食城能够有现在规模,是因为袁主厨。」方秘书的话,简单的说是又绕了回去。 赵领导显然今天还是比较高兴的,他打电话给省里说了说,省里非常支持,说不定就会迎来鲁省旅游业的巅峰,怎么能不高兴? 于是赵领导大手一挥道:「我觉得目前来看,蓉城这边的领导对袁主厨的关注,认知还不够,所以我认为有机会,省里面也说了,会给我们最大的支持。」 本来桃溪路上人来人往的,大家擦肩而过,谁也不会多注意谁,但是偏巧昨天葛干事就是来桃溪路做月初调查的,跟赵领导他们擦肩而过的时候,倒是没有在意,但是他耳朵尖听到袁主厨,鲁省一些字样,敏感察觉到事情不一般,立刻不着痕迹地跟着,然后就听到了全过程。 「居然有如此厚颜无耻之人!」葛干事很是愤怒,瞬间化身成诸葛村夫。 但是葛干事是十分沉稳的类型,不然桃溪路这边这么重要的地方也不会交给他单独负责。 第970页 自从袁州出名带动桃溪路的经济以后,领导班子还是很重视的,并且担心下面部门会动歪脑筋,对袁州造成影响,所以专门成立记录观察特别小组,以方便随时调整一系列政策。 因此可想而知,蓉城官方乃至于川省官方对桃溪路或者说袁州的重视,并非像赵领导看到的这么表面现象。 确认事实以后,葛干事就回去报告情况,立刻引起了大家的高度重视,然后被蓉城官方人员及时带人截住赵领导一行人的挖墙脚行动,当然肯定不能有肢体冲突,只是邀请赵领导喝茶。 都是千年的狐狸,在喝茶期间是完全没有讲关于袁州的事,但越是这样,这件事就越重要。 最后还是赵领导确实不占理,打消如意算盘以后灰熘熘地从蓉城离开了。 赵领导就是离开前给周世杰打的电话,可惜没有说完就被周会长给误会了,直接连夜赶回来,不过周世杰压根没碰上,当然还是松了一口气。 这不就赶紧来厨神小店看看。 袁州抬头就看到周世杰熟悉的身影,立刻走出厨房迎了上去:「周叔来了,是不是有什么事?」 一边问一边将周世杰引到旁边的桌子边坐下,还诚意十足地倒了一杯水到他面前。 「小袁最近没有被什么事情影响吧?」周世杰先确定性的询问。 「没有,还是照常的开店,然后空闲锻鍊厨艺,要说不同的话,我酿出了一种很着名的酒。」袁州补充道:「比较古老的酒。」 「着名的酒?」周世杰也比较期待的问:「杜康?」 袁州也没卖关子,直接道:「猴儿酒。」 「什么?」周世杰语调立刻拔高:「你说的是——平乐等府深山中,猿猴极多,善采百果酿酒。樵子入山得其巢穴者,其酒多至数石,饮之香美异常,名曰猿酒。」 语速极快,并且把这一长段都背了下来,这倒让袁州很惊讶了。 「对,就是传说中的猴儿酒。」袁州点头。 猿酒、猢狲酒、猩猩酒等都是猴儿酒的别称。 周世杰看着袁州,好像是刚认识袁州,随即又无奈地笑道:「猴儿酒其实一直是我们厨联研究的课题,没想到被小袁你先研究出来了,我都不知道该高兴,还是该什么了。」 「小袁你是要举办一次猴儿酒评鑑大会吗?」若是别人说酿出了猴儿酒,周世杰一个大嘴巴子就过去了,但袁州说,就非常相信。 「一款酒,没必要还办个评鑑会这么大张旗鼓吧。」袁州迟疑地道。 「……」周世杰道:「小袁,你或许不知道猴儿酒,在厨师圈子有多大的影响力。」 「我这样跟你形容吧,你还原了庖丁解牛,其实和还原出猴儿酒,影响力是差不多的。」 这样一说,的确该办一个。 「我知道小袁你平时也不喜欢大操大办,不过我今天也是无事不登三宝殿。」周世杰喝一口水润了润嗓子道。 「周叔平常也忙,这次好久没有来了。」袁州道。 「倒不是什么大事,是这样的,厨联最近打算搞一次大型的活动,每个菜系推选十美活动,当然这个美是指菜餚,我们想的是这些获奖的菜就代表各个菜系,这样至少就算是不熟悉菜系的人也能在听到这个菜系的时候下意识地说出几美来。」周世杰没有卖关子直接道。 他说的其实也是推广各个菜系的一系列关联活动,这个活动的意义还是比较大的,至少能让人耳熟能详一些菜,就是成功。 「这个活动倒是挺好的,到时候让那些弟子也去参加一下。」袁州想了想道。 「你那些弟子都是各个菜系的领头人,中坚力量,肯定是需要参加的,我这次主要是来想要请你担任最后决赛的评委,这样能够提高大家的积极性以及动力。」周世杰说到最后还有点不好意思。 要不是平常将袁州当成了自家的子侄辈看待,他是无论如何也是张不开这个口的。 说的是好听,其实就是利用袁州的名气与地位扩大影响力,放眼整个亚洲其实也就袁州有这样的实力,其他人没有。 在周世杰看来这就是袁州吃亏的事情,但是作为厨联的会长,这又是必须要做的事情,因此他是有些两难的。 「周叔怎么说这样的话,推广菜系是每一个厨师应该做的事情,周叔能来找我,我很高兴,到时候将时间,地点发给我,我准时出席。」袁州一口就答应了。 「然后是,在十美结束后,可以顺势发布猴儿酒的消息,做一个临时评鑑会,这样也算是个惊喜,并且也不需要小袁你再请假。」周世杰说了他的想法。 袁州一听这还挺好的,一举两得,所以点头答应了。 …… 第2156章 来自于对手的关注 送走周世杰以后,袁州坐着陷入沉思:「我之前是不是要做什么事情?」 感觉忘记了什么事,袁州看着手机想起了,录制视频的正事还没做,一年到头他也不知道要录多少视频,什么祝贺视频,什么勉励视频,还有什么厨艺分享视频等等,所以这事干得多了,自然就有了经验。 驾轻就熟地将手机架好以后,袁州就开始准备要用到的工具,以及材料,等到准备就绪之后,就直接开始了。 袁州这边倒是轻松自在的,但是在法国里昂就有人因为袁州显得有些紧张了。 第971页 「这就是奥古斯特他们看好的那个叫yuan的视频吧,幸好我朋友多,好不容易才找到的,先看看情况好了。」丝特勒坐在自己的房间里,手里将手机抓得很紧。 他才刚刚接收到一个好朋友给他传来的一个视频,说是他找了很久的yuan的厨师的视频。 看到加载已经超过50%,丝特勒知道很快就可以仔细欣赏一下,他虽然不知道华夏有句古话叫做「知己知彼,百战不殆」,但只要是脑子正常的人都知道应该要在赛前了解一下对手的情况,以便做好应对的策略。 作为本届博古斯烹饪大赛呼声比较高的夺冠候选人,丝特勒肯定是不将一般的对手放在眼里的。 但是这个叫做yuan的厨师却让丝特勒很警醒,主要是他从奥古斯特的一些对话里看得出奥古斯特本人对于这个叫yuan的厨师的极度欣赏,不!准确的说是叫推崇。 而且他的老师法国有着魔术之手之称的弗兰·安东尼主厨对于袁州也是很慎重的样子。 作为四十岁就能在济济一堂的法餐界崭露头角的人,丝特勒当然也是有着一身本领的,但是来自于两位顶尖大厨的判断,还是让他决定先看看袁州的情况再说。 「咚咚咚」 眼看着视频就要下载完了,就在这时房门上传来敲门声。 「这么晚了,是谁呀?」丝特勒皱了皱眉,已经是晚上八点多了,按理是不会有人来找了才对。 明天还有一场比赛,那是最后决定参加烹饪大赛决赛名单的比赛,很是重要,大家都希望能够休息好,可以迎接明天的比赛才是。 丝特勒自己就是练习完厨艺以后打算看看视频就休息的。 虽然有些迟疑,但是丝特勒还是走到了门边,问了一句:「是谁?」 「是我,丝特勒主厨,不知道可以开一下门吗?」门外传来一个彬彬有礼的声音。 丝特勒一下子就听出了这个声音是来自于自己目前来说最强劲的对手朱利安主厨的声音。 听到熟悉的声音,丝特勒暗暗松了一口气,直接打开了房间门,地上铺着厚厚的地毯,门并没有与地面直接接触,因此就算是打开门也不会发出杂音。 丝特勒打开门就看到了朱利安那张熟悉的脸,看他的穿着好像是刚从外面回来一样,搞不清楚这个时候来找他是个什么意思,毕竟都是竞争关系,私底下也没那么熟。 「不请我进去坐坐吗?」朱利安倒是一脸的绅士笑容,很是自在。 「请进,朱利安主厨。」丝特勒做了个请的手势将人迎了进去。 在沙发边坐下以后,朱利安眼力极好的就扫到了随意搁在茶几上的手机,上面的画面正停留在一个东方面孔上,想到自己一会要说的事情,他倒是好奇地再次扫了一眼。 「丝特勒主厨在看亚洲厨师的视频?」朱利安语气随意道。 「一个我老师推崇的华夏厨师。」也不是什么机密的事情,丝特勒直接道。 「哦,那看来这次我倒是来对了。」朱利安眼睛一闪道。 他是知道丝特勒的老师安东尼主厨的地位的,作为法餐界的天花板之一,那是绝对的权威人物,他推荐的人自然不能小视。 「朱利安主厨是什么意思?这么晚过来是有什么事吗?」丝特勒直接问道。 他不耐烦兜圈子,性子很是实在,也是有一说一的人,跟朱利安这种靠着自己摸爬滚打爬上来的厨师不同,丝特勒属于家学渊源类型,也是天赋卓绝的典范。 「丝特勒主厨知道迪恩主厨他们现在在哪里,为什么不参加这一届的大赛吗?」朱利安倒是没有卖关子,开始直接问问题。 「好像是在华夏开了新的店,忙?」丝特勒不是太确定道。 都是一个圈子里的,还都是属于那种年纪差不多,成就差不多的主厨,不过这次迪恩他们十几个人不约而同放弃大赛倒是有些稀奇,不过丝特勒是没那么无聊去关注人家的私事的,除了有些遗憾不能交手以外没有其他的想法。 因此他也一时摸不准朱利安主动提起他们是想说些什么? 「我今晚出去吃饭的时候碰上了加布里埃尔主厨,从他那里得知了一些原因。」朱利安说到这里表情还有些莫名其妙。 就是莫名其妙,因为一个厨师,十几个米其林三星级主厨主动放弃大赛不敢与之争锋,朱利安觉得要不是他认识加布里埃尔,恐怕都要怀疑是不是愚人节还没过,有人跟他开玩笑了,最主要这个玩笑没有一点技术含量,这个厨师还是一个华夏人,真是不可思议! 「加布里埃尔主厨回国了?我倒是没有遇见。」丝特勒有些遗憾没有见到人。 「丝特勒主厨你相信加布里埃尔主厨他们是因为一个厨师才不参加这次的大赛的吗?」朱利安没忍住直接问了出来。 「什么?这不可能,什么主厨能有这样大的能量,难道是曼弗雷德主厨亲自参赛?!」丝特勒瞪大眼睛难以置信。 「我也不信,但加布里埃尔主厨说得很是肯定。」朱利安就是因为冲击太大才来找的丝特勒。 大概是抱着那种不能我一个人吃瓜,应该大家一起吃的同甘共苦的心思。 怔了怔,丝特勒还是觉得不敢想像地摇了摇头不知道该说什么。 「丝特勒主厨这是打算看谁的视频?」朱利安见到丝特勒惊呆了的样子,瞬间觉得心里好像舒服多了,转移话题道。 第972页 「是一个叫yuan的华夏厨师打算了解一下,好像这次他也要参加大赛,直接来参加决赛的人。」丝特勒还沉浸在自己的思绪中,听到朱利安的问话,无意识道。 「是叫袁州吗,加布里埃尔主厨好像说的也是这个名字。」朱利安惊讶得惊呼一声。 虽然对于华夏的名字不是很熟悉,但是短时间内两次听到,分辨还是能够做到的,因此朱利安觉得应该说的是同一个人,不过还是不能确定。 …… 第2157章 又触发任务了 甭管是不是一个人,朱利安觉得先了解一下都没错,要知道他对安东尼主厨的印象是眼睛长在头顶上。 「丝特勒主厨应该不介意一起看吧?」朱利安眼睛一转道。 此时丝特勒还处于被这消息雷得七晕八素中,闻言才回过神来,看了看已经下载完的手机道:「没事,一起看。」 说着就打开电视,将视频投影到上面去,这样屏幕更大看得更加清晰。 丝特勒的朋友的确靠谱,他找来的视频确实是属于袁州的视频,而且还是罕见烹饪的视频。 要知道袁州现今流出去的视频最多的应该是属于刀工的视频,每天多数下午都要练习,游客和食客拍摄的不少,流传广了自然就会流出去了。 但袁州做菜的视频就不同了,一个是因为袁州很少在公众场合做菜,一般都是什么比赛或者重要的时候,这种视频流出来的可能性有,但是渠道不太好找。 丝特勒的朋友这次应该是下了血本,拿到的是袁州在个人厨艺展上的一段视频,虽然只有半个小时,但是已经足够了。 丝特勒和朱利安不知道如此多弯弯绕绕,当视频一开始,袁州一站出来,就被那股子肃穆的劲头惊到,两人下意识地挺直嵴背,坐正姿势,看着接下来的画面。 「这刀工是特效吗?」朱利安转头问丝特勒。 「我估计不是,我朋友特别告诉我,这视频没有加任何后期特效。」丝特勒道,本来他是不清楚为什么朋友要说这句话的,现在清楚了。 「我感觉这个厨师有六个手指头,或者是七个,否则这动作做不出来。」朱利安看到袁州做火腿的景象,那一片片薄如蝉翼的火腿片,绝对是片的极致体现,再薄就不成形了,关键是还快到都起残影了。 「摆盘为什么会这么精緻?栩栩如生,如果是这个厨艺的话,朱利安我觉得,他就是你说的让迪恩避战的人。」丝特勒道。 「应该是他了。」朱利安也点头。 两人眼睛一眨不眨地盯着视频,别说上厕所什么的了,就连喝口水都很快解决。 这边袁州的名字在里昂这里已经开始在烹饪大赛的选手间渐渐流传了,在蓉城的袁州是不知道这个么事情的。 录制完视频以后,袁州就开始紧锣密鼓地准备午餐食材,因为午餐时间就要到了。 而吃饭的队伍也已经可以开始排了,很多都是吃过厨神小店的食客,大多都混了个脸熟,但是也有那么十之二三是新客。 有的是旅游过来顺便打卡的,也有专门赶来吃的吃货,或者是被朋友安利来的,更有突然走到这里,被「人人都想吃」的气氛感染。 林晚就是这么想的,拽着自家男朋友身手利索地在人群里穿梭,按照规矩排到了最后面,但是不过眨眼时间身后就又跟上了一长串,然后林晚他们就再也不是最后了。 「呼……」 林晚放开男友的手,抹了把并不存在的汗,呼出一口气,想要在小店里吃个饭真是太不容易了。 「晚,我们真的要在这里吃饭吗,感觉人又多,地方又小,我们去对面的那个西餐厅,那里感觉不错。」林晚的男朋友胡安不太喜欢这样拥挤的人群建议道。 他看到对面李立的西餐厅也有人但是绝对没有这里这么火爆,符合西餐厅的定位,安静优雅。 因为胡安是西班牙人,因此一激动就是一长串的西班牙语飈了出来,类似于鸟叫。 严格的说西班牙语说慢点是很好听的,但说快了就有些变味。 「啪」 林晚一巴掌拍在胡安粗壮地胳膊上道:「说慢点。」 虽然作为西班牙语专业的学生她是完全没有压力可以听懂的,但说太快还是有些听不懂。 就跟你一个普通人去念绕口令一样,最多也就是个「吃葡萄不吐葡萄皮」的水准再多就没有了。 因此每次胡安说快了,林晚就会纠正他,不然根本会出现鸡同鸭讲的情况。 胡安怔了怔,蔚蓝色的眼睛含着些许委屈看着林晚,一八几的大个子卖起萌来还是有一手的,有一种反差萌。 「怎么?」可惜林晚眼睛免疫了,很是淡定道。 「我就是想说我们可以去那边吃。」胡安换了中文。 「不行,知道为什么要在这里吃,而这里这么多人吗?」林晚抱着手臂睨了一眼二哈似的男朋友道。 「不知道,难道是网红店?」胡安是第一次来这里吃饭,而且才来华夏三个多月就跟林晚谈上了恋爱,已经算不错了,还能指望他知道更多东西不成? 「因为这里的袁主厨手艺是no.1,来这里能够吃上饭就跟中奖一样,要珍惜知道吗?」林晚道。 「嗯?」胡安虽然能说一些中文,但是一到长段句子脑子就有点打结,需要一些时间反应,「晚晚你的意思是这里很好吃?」 第973页 胡安有些迟疑地看了一眼龙飞凤舞地招牌,嗯,字看起来很深奥,但是也掩盖不了店看起来破旧小的意思。 「袁老闆这是大隐隐于市的高人知道不,不要随便怀疑,不然一指头能摁死你。」林晚伸手比划了一下。 林晚自从第一次无意间来厨神小店吃过一顿饭以后,就惊为天人,当时特别冲动地跑去袁州面前想要拜师,那时候正是营业时间,虽然找的是袁州的空档时间,但是因为不知道规矩,差点被排队委员会的人当成是捣乱的叉出去了。 还好最后误会解开了,但是林晚一直等到营业时间结束再次向袁州表达了想要拜师的意思,当然并不是学厨艺而是学功夫。 袁·高人·州莫名其妙就多了一个光环,怎么说都没有说通,才二十岁的林晚坚定相信自己看到的,想到的,就像那个偶尔还会跑来跟袁州合照,愣是要问袁州他的女儿嘟嘟去了哪里的二次元少女一样。 当然袁州是不知道做菜和功夫之间有什么必然联繫的,不过林晚始终这样相信着。 此时在店内准备食材的袁州却突然看到了系统消息。 「叮咚,恭喜宿主触发支线任务[西班牙先行],是否接受。」 …… 第2158章 西班牙先行 【支线任务】:西班牙先行 (任务说明:无论是什么人,你都能用精湛的厨艺将其征服,征服20个西班牙人吧!) 【任务目标】:0/20 【任务奖励】:西班牙菜系 (奖励说明:作为马上要征战欧美的厨神,没有一个像样的西方菜系是不行的,加油我是平凡而伟大的奥利给) 瞄了眼显出的任务,袁州只是手顿了顿,并没有理会系统的意思,现在正是午餐时间即将开始的时候,确实没有时间查看任务。 将任务摆到一边准备有空了查看,然后就全神贯注投入到做菜中去。 西班牙菜在欧洲地区占据了一个比较重要的位置,当然仅仅是占据重要,在华夏知名度很有限。 最知名的当属西班牙海鲜饭了,就是弄一些虾、鱿鱼圈炒在一起的炒饭,在西班牙菜中还有个专用的名字,是pae。 「午餐时间开始,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕站在门口说出每顿必说的台词。 这句台词就像是咒语的开关一样,只要一说出,就是乌海向前沖的指令,直接就往店里沖,除非乌海不在,不然从无例外。 很快第一批人就到达战场,开始熟门熟路地点起菜来,除了偶尔会出现几张生面孔,其他的第一梯队成员基本都是老面孔。 因此大家对于点菜这件事就十分熟练了,区别只在于,胃有多大和钱包有多厚。 「还是在厨神小店吃饭舒服,想吃哪个菜系就吃哪个菜系,还不用担心正不正宗。」石轩跟个大爷似的瘫在椅子上倚着隔断感慨了一句。 吕方觉得最近石轩这傢伙略有点飘了,看看都说的是什么话,斜着眼睛嫌弃地看了他一眼道:「你一个星期能来小店吃一回?」 「不能,一个月能来一回就挺好的了。」石轩倒是容易满足。 以他们的工资水平来说,一个月来一次,基本可以随心所欲吃到肚子饱,这就是一件非常令人满意的事情了。 当然这个吃饭之前,先吃一碗面的习惯肯定是不会变的,不然肚子会与钱包同归于尽的。 这话说得吕方想要反驳都不知道该往什么地方说去。 「这要是能跟师傅一样想来就来吃一顿大概就是此生无上追求了。」吕方也变得多愁善感了一些。 「这次的考试,你参加不?」石轩突然坐正身体严肃道。 「当然,不考,这个月能来吃这第二顿?」吕方白了一眼石轩道。 「嘿嘿嘿,你说的有道理,我也是这么想的,就是想要在考试前,补充一点能量才来吃的。」石轩笑着道。 这是他们这个月来的第二次,就是为了给考试充个电才来吃饭的。 在厨神小店吃饭讲究的就是一个眼疾手快,吃饭速度那就没有慢的,可以这么说,就是一个普通食客在小店锻鍊了那么三四个月,出去吃饭速度绝对也能秒杀一片人的存在。 很快第一批的食客陆陆续续吃完就出去了,然后第二批的慢慢也开始进入小店吃饭。 林晚和胡安是排在第三批前列的,因此看到第二批动了以后,就知道再过不久就能轮到自己了,看到这里林晚就特别激动。 「晚,你之前说这个店的老闆能一指头摁死我,是这个老闆的华夏功夫很厉害吗?」胡安的神经反射弧度够快的,这才反应过来。 林晚白了一眼男友道:「那是肯定的,袁师傅绝对是高人,不过这种隐居的世外高人,都不想把事情闹得人尽皆知,你自己知道就行了,不要到处说,知道吗?」 林晚凑近胡安,特意将话说的小小声,这神秘的架势,不知道的还以为地下接头呢。 作为一个北方姑娘,骨子里都有自由豪迈的基因,能够这样小心翼翼地对待袁州,可见是十分崇拜了。 得到林晚的肯定,胡安眼睛就是一亮,一副跃跃欲试的架势,「晚,你说我要去挑战一下可不可以?」 虽然林晚说袁州很厉害但是胡安骨子里都有冒险的基因,能够跟高手过招简直是可遇而不可求的事情,自然是十分上心的。 第974页 正所谓「物以类聚,人以群分」,林晚和胡安能够凑到一块,自然也是因为有共同语言才是。 「事肯定是没有问题的,但是我都拜访袁师傅四次了都没有得到什么结果,就你一次都能行?」林晚根本不信这件事情有成功的可能性。 胡安倒是不介意林晚的鄙视,很是乐观道:「试试就知道了。」 很快就轮到两个人进去吃饭了。 「果然跟晚晚你说的一样,大隐隐于市,肯定是个高人。」胡安进去看到小巧的小店内部,瞬间对于林晚说的袁州是个隐士高人的说法信了个十成十。 要是不厉害能够蜗居在这么个小破地方? 「那个就是袁师傅,看看那宗师气场,怎么可能不是高人?」林晚刚刚跟胡安在两人桌边坐下,就迫不及待地分享起来。 胡安顺势抬头就看到了站在隔断边,身姿挺拔,端正严肃一身强大气场的袁州瞬间就点了点头表示贊同。 这肯定是个高人! 要不是这么多人,胡安都想现在冲到袁州身边问问他接不接受挑战了。 袁州是不知道自己随着厨艺提升,一身气场早就越来越强大,然后造成了误会了。 拿着苏若燕给的菜单,袁州转身回到厨房,开始处理鸡肉,这次是有人点了青椒鸡,得快速处理才是。 「对了,这里有西班牙菜吗?」胡安看了一会袁州做菜,越发觉得他深不可测以后,才回过神来想着中午吃点啥。 「好像没有,袁师傅这里外国菜系少,华夏菜系多,你可以试试,不过也不知道什么时候才能有我们家乡的菜。」林晚随口抱怨了一句。 林晚是黑水省的,自然想要吃吃那边的炖菜,可惜还没有被安排上,只能再等等了,她相信以袁州的实力上新菜是早晚的事情,说不定过段时间就有她的家乡菜了。 为了更好的拜得名师,林晚可是将袁州从一开始的发迹史从头到尾研究了一个透彻的,知道他出新菜的频率极高,绝对是宗师典范。 第2159章 征服胡安 胡安听了林晚的话,脸明显皱了皱,显然是对华夏的食物不太感冒。 不是说不喜欢,是提不起兴趣,因为也没怎么吃过,谈不上喜不喜欢。 但这种其实才是最大的障碍,了解都不愿意了解。 「都是华夏菜?」胡安有些后悔,刚才去吃西餐多好。 胡安来华夏三个多月,大多时候都是吃的西餐,很少时候吃的是华夏菜,尤其蓉城辣的他味蕾鸡飞狗跳的,除了辣完全没有尝到其他,因此对于华夏菜尤其是川菜颇有些敬谢不敏的态度。 「啪」 林晚一巴掌拍在胡安放在桌子上的粗壮胳膊上,白了他一眼道:「袁师傅的手艺是你能想像的吗?」 就在这时苏若燕过来点菜了,林晚虽然很是嫌弃有着二哈属性的男朋友,但是对他还是很好的,知道他最喜欢吃他们西班牙有着国菜之称的西班牙海鲜饭就给他点了一个类似的江都炒饭。 她自己则更喜欢鲁菜的浓油赤酱,因此点的大多都是鲁菜,不过川菜也是不会放过的,毛血旺必须来一波。 两个人足足点了八个菜才算是结束,等到林晚点完菜,本来在努力听的胡安就有点懵圈了,他的中文水准也就是能够说几个完整的句子而已,目前正在被林晚补课中。 双方交往都得学会对方的母语,才好交流嘛,林晚就是西班牙小语种专业的,自然不用愁,平常跟着纠正一些口音就好,胡安在这方面就需要下些功夫了。 趁着等待上菜的时间,林晚小课堂正式开课了,就教胡安刚刚点的八个菜的读法,一人教一人学,都是压低音量的,还是有模有样的。 至少袁州听到了以后,扫了一眼,大概知道为什么会触发任务了。 但问题是,这人应该不是第一个来小店的西班牙人,为什么就他触发了? 最后想了许久,袁州得出无懈可击的结论,或许是他又变帅了。 小店的上菜速度一直都是为人所津津乐道的一件事情,因此很快蛋炒饭就上来了。 不同于小店有名的招牌之一的神级蛋炒饭,江都炒饭,分支很多,什么清蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、什锦蛋炒饭等等,种类繁多。 一般点江都炒饭的都是默认的加了鸡蛋,火腿,虾仁和玉米粒的混合蛋炒饭,这是江都炒饭常见形态。 随着蛋炒饭上桌,一股子喷香的味道就蔓延开来,不光是有蛋的清香,还有蔬菜的鲜甜,虾仁的味道以及玉米粒的清甜,闻着就让人觉得口水直流。 「嗯?有点像pae。」胡安看着眼前色彩缤纷的炒饭忍不住咽了一口口水。 忍着招呼了一声女朋友以后,就抄起勺子挖了一勺,送进嘴里。 陶瓷勺子看着不大但是很能装东西,一勺子里面既有白白嫩嫩的鸡蛋,也有金黄的玉米粒,还有红红的火腿粒,以及略带焦黄的米饭等等,可谓是什么都有。 炒饭进入嘴里,第一感觉是干干爽爽的,没有什么汤汁残留,然而牙齿一咬,软嫩q弹的虾肉,脆嫩爆浆的玉米粒,以及脆爽的胡萝蔔和咸香可口的火腿搭配硬硬有嚼劲的米饭,简直就是神仙组合。 「这个炒饭好吃,不光是有海鲜的味道,就是蛋的味道都是极品,这难道是华夏版本pae?」胡安一边飞快地用勺子舀饭,一边嘟囔道。 第975页 本来吃之前,胡安想的是既然他的菜先来就要跟女朋友一起分享,但是吃了第一口以后,就有点后悔了,这么好吃的菜,一个人吃的话,该能吃多少? 但是女朋友肯定是不能得罪的,于是仗着自己嘴巴大,手臂长,愣是在林晚迅猛如飞的动作中抠到了大半的炒饭进自己的肚子,吃得很是爽快,完全不知道家里已经不知道有几个榴槤在等着他了。 还没有等林晚说什么,一股呛辣刺鼻的味道直冲鼻孔,很快红彤彤的毛血旺就上来了。 黛色略带白花的大碗,就是在汤碗里面都算是个大的了,碗口极大,衬得下面的底托就小了不少。 上面红艷艷的一片,不光是各种红色的辣椒,就是汤都是红色的,只有上面一撮翠绿的香菜像是点缀一般。 当然里面暗红的血块,雪白的鱿鱼,以及其他的配菜在一片声势浩大的红中,虽然互不干涉,但是人的视线盲区,第一时间会集中在大片同样的色泽中。 「这个是辣菜吧,肯定很辣。」胡安看了眼毛血旺,闻着带辣的空气有些胆怯,他是不太能吃辣的。 不过刚刚超级美味的蛋炒饭给了他不少底气,要是不尝尝绝对不甘心。 「这就是川菜里面的毛血旺,味道一级棒。」几乎每次来林晚都会点毛血旺来吃,她很是爱好那种麻辣到淋漓尽致的感觉。 「那我尝尝。」胡安听到林晚语气里的馋意,忍不住想要尝试一下。 因为以前有好几次被辣到的经验,胡安保守起见选了一片沾染了一些红色的雪白鱿鱼。 本来是一片雪色中多了一些红,显得格外的好看,放进嘴里一咬,就是「咔擦」一声,鱿鱼脆生生爽快断裂开来,鱿鱼的鲜美加上麻辣的味道从舌尖一直到舌根,绝对是属于嘴巴的饕餮盛宴。 「好麻,好辣。」胡安觉得整个嘴巴都活过来了。 虽然麻辣味很重,但是并没有喧宾夺主,掩盖住独属于鱿鱼的味道,反而是麻辣的味道衬託了鱿鱼的脆爽肥美。 毛血旺,毛血旺顾名思义里面好吃的自然是血旺了,林晚早就吃出经验了,筷子直奔暗红色的血旺。 大概是因为大火煮过的原因,血旺表面有些微的孔洞,似乎是煮过头的样子,筷子一夹,一块血旺就出来了,不薄不厚的程度,脱离红色的掩盖,本身的颜色就显露了出来。 小心吹了几口气,觉得已经稍稍凉了一点以后,林晚就直接将血旺整个塞进嘴里,略烫的口感,此时就是血旺最佳入口的时间。 咬开略带皮质感觉的表面,露出里面嫩滑的部分,外面浓墨重彩,里面清新自然,两种截然不同地滋味混合在一起,吃起来软韧相合,加上麻辣的刺激,想要觉得不好吃都是难事。 趁着男朋友在跟鱿鱼奋斗的档口,林晚对着血旺发起了总攻,一块,一块又一块。 …… 第2160章 别中二了 等到胡安将鱿鱼吃得差不多,看着就剩下一根独苗的时候,有点心虚地舔了舔唇瓣,太得意忘形,忘记还有女朋友。 有点小心虚地看了眼还在认真吃的林晚,好像并没有注意到,转念一想食物这么好吃,肯定没工夫管他。 紧接着,胡安就打算尝试毛血旺里其他的菜了,因为他觉得小店里的辣菜确实是真的辣,但是不是那种单纯的辣,还有些麻舌头。 又麻又辣按理来说胡安应当不喜欢,可就是这毛血旺吃了还想吃,关键是辣也掩盖不了菜肉的鲜美,与辣得根本吃不出其他味道的菜完全不一样。 「如此大名声的主厨肯定有他的厉害之处,我只是没想到这里厉害,能够让对华夏菜无感的我,都吃出华夏菜的美味。」 胡安心中感嘆,这一抬眼就脸色大变,就这短短一眨眼的功夫,不光是独苗鱿鱼没了,就是汤都没有了。 本来之前注意力都在鱿鱼身上,虽然感觉到菜在不断减少,但是也没有想到会少的如此之快,现在一注意到瞬间肠子都悔青了,这是错过了几个亿呀。 看了看女朋友那碗红艷艷的饭,胡安有点手痒。 「晚晚,这么辣吃了会不会对肠胃造成负担,我帮你分担一点吧,这样不容易出问题。」胡安一脸真诚地道,真诚的连中文都不自觉的好了几分。 所以说,语言学不好是方式不对,把你关进小黑屋,然后不给你东西吃,学会几句话才给你美食,那学习效率绝对会飙升。 林晚动作快速地刨了一口饭,感受到那股麻辣鲜香的滋味在舌尖窜动以后才慢条斯理道:「不用,这个辣度刚刚好。」 女朋友不答应,胡安也是没办法,肯定不能动手抢,一口吃的换一个女朋友还是不划算的,因此只能将注意力放到其他的菜上。 翡翠碧绿看起来像是艺术品的青菜,还有浓油赤酱,看着就有食慾的海参,不管是荤的还是素的,胡安都吃的是满嘴流油,这八个菜吃下去,两个人没有忍住,又加了两个菜才抱着肚子出店门,两人互相搀扶着。 「西班牙也有华夏菜,但味道差距有点大,今天应该吃的才是正宗的华夏菜啊,难怪欧洲有那么多厨师对华夏菜都很推崇。」胡安一脸感慨。 「那当然了,袁师傅的手艺是顶哌哌的,可想而知其他,你今天还想挑战吗?」林晚斜睨了一眼胡安道。 第976页 「当然,我是个说到做到的人。」胡安一本正经道。 于是两人就站在门口的椅子前面,至于为什么不坐下,看看那两个突出了的肚子就知道原因了。 林晚他们属于第三批,吃完以后没有等太久的时间,午餐时间就到了结束的时候。 等到肚子差不多恢复正常状态的时候,就看到袁州送走最后一批食客了。 看到苏若燕离开,胡安立刻就沖了上去,站到袁州面前,鞠了一躬,看起来很有礼貌的样子。 「袁师傅,请接受我的挑战。」胡安单刀直入,直接说出目的。 「这是又来挑战的厨师?那个西班牙人,不像是厨师呀?」袁州看胡安的外形,心里都是小问号。 「我会打泰拳和巴西柔道,曾在马克林泰拳馆学习,希望袁主厨能够展露实力,接受我的挑战。」胡安将自己的条件摆了出来,就怕袁州以为他是野路子,马克林泰拳馆在泰拳中也是比较正统的了。 「???」袁州看着胡安,这是什么鬼。 你马克林泰拳馆毕业的,来挑战一个厨子,专业对口吗? 在袁州沉吟还没有开口的时候,林晚才从男朋友的骚操作中回过神来,这是一没看住就撒野。 「不好意思,袁师傅,我男朋友他很崇拜你,知道你是高人就想挑战一下,没有其他意思。」林晚走上前来收拾烂摊子。 袁州看到林晚瞬间就想起了被她追着想要拜师的事,似乎她说的拜师是学功夫,而不是厨艺? 那时没反应过来,现在说得这么明白才知道人家妹子想学的压根不是厨艺,而是功夫。 有点回过神了,当时他正在雕刻,然后刀在手里,那是犹如翻花蝴蝶,内外残影,所以被林晚认为有功夫在身,似乎也正常。 当时林晚就觉得这绝对比小李飞刀在兵器谱的排名好多了,就沖这手速和技巧,绝对的高人。 「我只是个厨师,刀工只是基本功,刀工和刀功是有区别的,后者像小说里写得那样有秘籍,但刀工只是长年累月的累积。」袁州回答。 其实林晚误会很正常,袁州雕刻时那用刀,比加了特效还夸张。 林晚和胡安相互对视,很显然他们打心眼里难以认同,这刀工是厨师能够有的。 谁说只有华夏男生有个武侠梦,妹纸也有,外国人同样有。 待两人走后,袁州在心头对系统说: 「小统,你看现在是属于有市场需求的,有没有什么武功秘籍,随便来一本长生诀就成。」 系统现字:「宿主大人,你已经老大不小快成家了,别中二了。」 「有没有?」袁州仿佛没看见。 「本系统名:厨神系统,性别:无,年龄:未知,目的:帮助宿主学贯中西,成为厨神。」系统再次现字,还特意将厨神系统四个字加黑加粗就怕有些人看不见似的。 得知没有武功的袁州,立刻将注意力转移到正事上来。 自从上次铁桿喷子任务完成后,获得了碧筒饮,就好久没继续发布任务了。 「西班牙先行,是只需要得到二十个西班牙人的认可就可以了吗?这个有没有什么限制,是只需要有西班牙国籍的人,还是必须有西班牙血统的人。」袁州每次对待任务都是十分严谨认真的,在职业上应当没什么要求,因为触发这任务的人,压根就不是厨师。 「只需要是西班牙国籍的都可以。」系统干脆现字。 袁州摸了摸下巴道:「看起来这次的任务还是比较简单的,二十个西班牙游客来个旅行团应该就能解决了,不知道艾利克斯那里最近有没有西班牙来的旅行团。」 艾利克斯和袁州熟络,是因为前者会来感谢袁州,经常带一些东西过来,一来二去也就熟了。 …… 第2161章 大石受伤 艾利克斯这傢伙还专门成立了一家旅游资讯公司,开业时还给袁州发了个大红包。 袁州没要,艾利克斯还纠结着要不要为袁州做些事情。 毕竟都是靠着小店起来的。 「目前任务完成情况怎么样?」袁州多问了一句。 然后系统默不作声就直接扔出了任务面板,看了看上面的1/20,袁州有些沉默。 「看来今天中午只有那一个西班牙人来吃饭。」袁州虽然大约心里有数,还是希望能够得到确切的答案。 任务倒是急不来的事,袁州有信心「只要你来,来了我就可以乱来」,呸呸不对,是只要来了厨神小店,食客都会满意。 「第一个外国菜系,还蛮期待的。」 袁州准备下次艾利克斯过来时询问一句,随后就将任务放到一边,开始准备下午的刀工练习,前两天天气不好,今天稍好,至少有点白花花的太阳。 这边袁州练习刀工算是十分驾轻就熟的,但是另外一边的素察就显得匆匆忙忙了。 他本来是从泰国落荒而逃的,毕竟出来混的总是要还的,当初神不知鬼不觉的就成为了袁州的记名弟子,自然激起了民愤了。 素察从泰国离开以后,本是打算直接回华夏的,不过为了成功躲开纠缠,临时改道去了日本打算找找大石秀杰师兄聊聊。 说起大石秀杰,素察有点气,本来按照真正的生日,素察应该是师兄的。 但是大石秀杰愣是说他们既然都成为了袁州的记名弟子自然为了显示尊重就应该使用华夏的日历才是,然后不知怎么算的,就是大石比他大上一个月了,然后他就莫名其妙变成师弟了。 第977页 当然此番去日本倒不是找麻烦,是为了向师兄请教的,马上就要交一个月的功课了,他还有个小点没有搞明白,正好为了隐藏行踪就打算亲自走一趟。 最后问题是解决了,但是素察觉得心很累,他正赶上大石秀杰全国巡回演讲大宗师语录,然后作为记名弟子,素察责无旁贷,但是他的日语并不好,可以想见有多艰险。 上次藤原家元邀请袁州去日本看看他们对于大宗师语录的考试情况的活动,简直是盛况空前。 一下子就掀起了一股「学习袁州好榜样」的热潮,可以说藤原的眼光极其精准,袁州的影响力在日本也是进一步扩大,作为袁州的徒弟,唯一的日本弟子,也更加受到瞩目。 「大石,手上的伤没事吧?」藤原询问。 「没什么事。」大石秀杰回答:「医生说了,伤愈之后不会留下任何后遗症。」 「下午的演讲,要不要……」 藤原的话还未说完,就被大石打断了:「藤原家元,不能因为一些小事,就改变原定计划。」 大石秀杰之所以受伤并非自己不小心,而是被人暗算,很多人觉得大石秀杰这么推崇一个华夏人,简直是民族的耻辱,藤原家元因为身份地位在那里,这些人不敢动,但大石秀杰可以作为把子,所以就用刀戳伤了大石秀杰。 「民族是民族,但袁主厨的厨艺,真是能够学到只言片语就是进步了。」藤原家元道:「厨艺不应该这么复杂。」 「家元说得对,我也是这样认为。」大石秀杰道。 话分两头,素察帮忙跑完了大半个日本临近检查作业的时候才离开日本来到蓉城。 素察站在蓉城的土地上以后,环视了一圈熟悉的景色,他熟门熟路地开始叫车去酒店,现在的华夏语水平已经是突飞猛进了,单独叫个车沟通什么的完全没有问题。 这次的日本经历,素察都在考虑是不是把日语也纳入要学习的行列,毕竟他有一个日本的师兄,是不可争议的事实。 当素察拿着本月考核的菜品出现在厨神小店的时候,袁州已经开始练习刀工了。 有的考核可以直接发视频,但是有的考核就需要直接送到小店来了,具体就看考核的内容定。 袁州眼角余光看到了素察的身影,一下子就知道他来的目的,不过手上的雕刻已经进入尾声了,因此只是看了一眼就收回了目光。 说起来今天袁州练习刀工的材料很是特别,是冰块,因此现场拍视频的人极多。 系统提供的冰块,自然是晶莹剔透的,通透感极强,光是看着冰块都觉得十分爽快自然。 袁州是极少当众练习冰雕的,毕竟每次只要一看到他有新的冰雕视频,第一个来访的绝对要数杨树心,而且还不是电话来访,而是直接自己杀过来。 袁州觉得杨树心年纪也大了,因此极少公开练习刀工的时候选择冰雕。 今天选择雕刻是因为,一会的晚餐摆盘需要用到几个冰雕的造型,因此才选择此时雕刻的。 此刻袁州手里握着的冰雕,採用的是浮雕的手法,这种手法算是融绘画技巧于雕刻中,属于浅雕凸雕,在实体的表面上雕刻出具有背景的形象,也就是在平面上雕出凸起的形象,是介于圆雕和绘画之间的雕塑艺术。 极具艺术感,当然难度也很大,一般会雕的人都会点,但是雕得好或者不好,那就是天赋问题了。 「哐哐哐」 袁州手里的菜刀几个起落,冰屑翻飞,没一会儿,刚刚还是完好的冰块表面就开始凹凸不平起来。 刚开始只能看到袁州留有残影的动作,其他的看不清晰,但是很快就出来了一只精緻漂亮的风筝,然后随着风筝线,出现了几个玩闹的童子。 有牵着线奔跑想要风筝不落下的,也有两三个一群追在后面嬉戏打闹的,更有几个坐在一边,吃着零食的,活灵活现的场景,仿佛让人身临其境一般,要不是因为手部温度高,有些白雾升起,一点也不像是冰雕出来的。 「不愧是师傅,就这一手冰雕功夫纵观整个亚洲也是无人能及了。」素察一眨不眨地盯着袁州的动作。 他虽然不是冰雕大师,但是作为一个顶级的厨师,说是一点不了解那是不可能的,毕竟大厨的刀工都是不错的。 当然要是像袁州这样跨界也是王者,对不起办不到。 素察的天分也是比较高的,正好袁州一个横手,刀光一闪,出现了一些鲜花绿草,他瞬间就觉得有所悟,脸上带着一些若有所思的思考。 …… 第2162章 自我分析很重要 素察的天分虽然在记名弟子中排不上前列,但也是相对而言的,比起普通厨师,素察还是属于天才,否则也不会在泰国拔尖。 现在正好戳到了他可以领悟的点上,因此有所得。 眼前刀光闪烁,让他想起了自己使用特别不完整的菊花分切刀,在脑中一步步地逐步完善。 素察的眼睛越来越亮,显然已经是到了关键时刻。 袁州这边倒是已经接近了尾声了,鲜花绿草,加上翩舞的几只蝴蝶,既生动形象,又动静相宜,着实很精彩。 「哐」 袁州右手用力一横,瞬间就像是切豆腐一样将多余的冰块切掉,看似十分粗狂的手法,却让剩下的一点毛刺跟刚才的画面有效结合起来,很是合适。 第978页 「师傅下午好。」早了几秒回过神的素察见袁州停了手,立刻上前问好。 就是手里提着食盒又弯腰鞠躬的,这礼行得颇有些不伦不类。 「这次的功课感觉怎么样?」袁州一边收拾东西一边问道。 素察连忙将食客放进小店,出来帮忙一起收拾道:「确实有点难度,最后的难点还是大石师兄提点了一下才想到的。」 素察虽不服气大石师兄的名头,但人还是老实听话的,袁州问话自然就老老实实将日本的事情说了一遍。 当然他是不知道大石被暗算,准确的时间节点是素察走后,因此他并不知情。 刚接触过大石秀杰的人都不清楚,自然袁州就更不知道了。 在日本范围内都只是小范围的报导,大石拦下了消息,第一是不想让师傅把心思分到自己这边,二是大石认为起诉报复激进分子也是一种激进的行为,反正会受到应有的裁决,没必要利用媒体舆论,影响审判。 「看来大石进步很快,之前的作业完成得还可以。」袁州点点头道,他收的记名弟子中,真就大石秀杰进步最快。 「窸窸窣窣」 师徒两个干起事情来速度就很快了,不多时,剩下的冰屑这些归拢干净,放进专门的桶里,省得化了以后变成水,弄湿街面。 等到回到店里时,素察跟着一起洗了手才将食盒打开,将里面绿油油的东西端出来。 那真的就是一片绿,而且随着端出来,袁州敏感的鼻子就闻到了多种刺激的味道。 这次袁州给素察的题目:「能做出自己满意的绿咖喱」,当然还有关键词是酸辣自然。 在泰国,咖喱也是常见的佐料,虽说没有印度那么疯狂,可也是很多菜都会加上。 其实刚开始素察拿到题目的时候,是觉得很简单的,绿咖喱主料是南姜和绿椒,所以是本身偏酸还带辣味的东西,要做成功简直太简单了,可真正动手的时候,才知道「让自己满意」这五个字多难。 这就跟有不少作家喜欢改文,无论改多少次,但下一次总感觉还是能改。 袁州对于泰国菜的研究已算是比较深入,毕竟曾经公费出行去过泰国的人,虽说早点对泰国菜感官不佳,但什么东西都要去了解。 这次出题意思主旨,是要让素察能够在过程中,对自己厨艺有一个总结和改进,并且从中慢慢触到属于个人的调料方式。 「说说吧,小茴香和柠檬的想法。」袁州鼻子一搭就能将素察用的料说得七七八八,很明显素察是把青柠檬皮青换成了柠檬汁和柠檬叶,然后本身绿咖喱是需要小茴香烘香,但素察所用的份量更多。 这真的是,你说尝出来还是人做的行为,但闻出来……非人哉。 「一开始我看了很多名厨对绿咖喱的改进,一点点摸索,但始终不满意。」 「做出了七八个版本,后来我去请教大石师兄,他告诉我,绿咖喱是为厨师本人服务,所以任何改动都是要符合自身厨艺。然后我就大概懂了,我擅长烹饪鸡肉料理,所以青柠檬皮青实际上在烹饪时,会让鸡肉味有点涩,所以我做出了大改动,还有小茴香的数量,都是按照我自己目前的厨艺来的。」素察道。 这次他做的就是绿咖喱鸡肉,切成小方块状,大小基本相同的鸡肉沉沉浮浮地在绿色的汤汁里,本来该是莹亮透白的鸡肉穿上了一层翠色的纱衣。 接过素察递过来的筷子,袁州干脆的夹了一块鸡肉放进嘴里,一股极致酸的味道在嘴里散开,本来以为牙都要酸掉了以后,突然冒出一股子辣味综合了酸的程度,似乎一下子就让人接受了一样,轻轻一咬鸡肉,滑嫩嫩的,从里到外很是水润,似乎一抿就可以散开一样。 沉吟了一下,袁州才开口道:「很好,有自己的想法,虽然在我看这个绿咖喱还有进步空间,但就这次的题目,是让你自己满意的绿咖喱,自我对厨艺的分析,因此你这份答卷是通过了。」 素察闻言点了点头,心中大石头落地了。 袁州作为老师,是希望自己的学生,有所求,并且从他这里都能满载而归。 素察从身上摸出一个小本本,开始就这个月积攒的问题开始询问。 师徒两个一问一答,偶尔袁州还会站起来去到厨房做一些简单的演示,时间就在这一分一秒中悄然流逝。 等到晚餐食材的准备时间的闹钟响起的时候,素察才算是如梦初醒。 他来小店的时候,袁州才雕了一个冰雕,等到雕好第二个的时候,不过是才三点,现在都已经五点了,确实不早了。 「谢谢师傅,辛苦您了。」素察朝着袁州道谢。 袁州摆摆手表示不在意,看素察基本没什么大问题了,就直接上楼洗漱换衣服了。 而素察则是趁着这点时间,将笔记整理了一下,看看记录的有没有疏漏的地方,趁着记忆还很完整的时候,查漏补缺。 等到袁州下来,素察才跟袁州告辞,并且表达了会留下来排队吃晚餐的请求以后,就到了小店外面等候。 作为食客的时候,是一视同仁的,不能因为是弟子就会有所不同,这是袁州的规矩,不管是程招妹还是其他的记名弟子都是铭记于心的。 「咄咄,索索」 袁州将手洗干净以后,就开始准备各种食材,先要剁的就先剁,需要提前清洗的就提前清洗,一切准备工作有条不紊地进行着。 第979页 殷雅今天倒是难得来吃晚餐,主要是最近下班的时间偏晚一点,因此很少能够赶上排队的时间,因此只能等着和袁州一起吃的,难得今天下班早,来得巧,居然排在了毛熊后面。 周希今天不在。 自打乌海和毛熊官宣以后,周希就十次有五次是不跟在两个人身后的,本来是一直跟着的,但是每天都要被秀恩爱杀一遍。 乌海是不懂什么秀恩爱的,但毛熊擅长啊。 …… 第2163章 后悔的酒客 为了保存狗命,周希只能一直苟着,跟郑家伟申请了一些外出的工作,但是现在郑家伟都开始虐狗了。 双重打击,周希还顽强挺立已经是一件不容易的事,周世杰最近和张焱商量着,要不要把儿女介绍一起处处。 这样也算是肥水不流外人田,相互帮忙解决滞销品的好办法。 当然这件事情周希目前还没有收到消息,不然叉烧可能真的要变成叉烧了。 言归正传,殷雅和毛熊是一见如故,之前萌萌带毛熊来的时候,她就觉得这个女孩子简直是女孩子的梦想,又瘦又能吃。 不用管住嘴还不发胖,对于每天都被顶尖大厨投餵的殷小雅来说简直是实名羡慕。 「小雅,我昨天看到一条裙子觉得特别适合你,是店里的新款,我们什么时候一起去看看?」毛熊跟殷雅低头凑到一起窃窃私语。 殷雅眼睛一亮道:「真的,什么颜色,款式怎么样,显不显腰粗,太细了我现在穿不了。」 「我觉得小雅穿肯定好看。」毛熊一脸肯定道。 「肥熊和乌兽最近怎么样了?」殷雅点点头表示知道了,然后开始官方问候。 「他啊,还是一样的可爱。」毛熊回答。 每次有人问毛熊,乌海怎么样,毛熊都是回答的可爱,然后就有人很好奇,到底什么地方可爱。 毛熊的回答让殷雅很贊同,她说:这么可爱的地方,我一个人知道就行了。 一开始就有人猜测,这两人在一起肯定是为了吃各种宴席,两个人总比一个人名头多,但随着毛熊的表现,又让人感觉是真在一起了。 这样一来大家又觉得毛熊和乌海是不是太快了点,难道吃货之间的爱情,就这么简单? 礼节问候以后,殷雅和毛熊两个人开始就衣服的颜色,一直聊到现在现今流行的款式,那小话简直是一套一套的,聊得热火朝天的,就是她们身后的王鸿本来是想打个招呼的,嘴巴张了半天愣是没有找到开口的机会。 很快晚餐时间就开始了,自然衣服什么的,就排在了美食后面了。 看到殷雅的身影,袁州还是十分愉悦,虽说昨晚才见了,但总是看不够。 每天都制造甜甜的狗粮才是对食客们的认真负责! 晚餐时间很快就过去,接着酒馆时间的到来,也让大家欣喜不已,不光是酒水很多,冷啖杯开发后小吃也不少,虽然不能当饭吃饱,但是抿着小酒,啃着鸭翅膀的小日子真是太惬意了,没有人能够拒绝。 本来就很紧张的酒馆名额,现今因为竞争者众多,硬生生比以前还难上许多了。 至少非酋的迪恩那是绞尽脑汁都没有抽到得亏是被人带飞了一次,算是稳稳噹噹坐实了小店最酋的宝座。 本来是想等到女朋友出差回来带她来显摆见识一番的邹云帆,都因为核心竞争力不够,没有机会来,其他人也都是半斤八两的情况,就陈维让学徒来抽取名额的手段都不顶用了。 八仙过海,各显神通,感觉都不顶事,这时候人品的重要性就体现出来了。 「唉,后悔了,真后悔了,以前想着念着袁老闆出下酒菜,现在菜出了,得,酒又跟不上了。」陈维唉声嘆气。 郑娴嘆气:「诶,方恒的下酒菜,难道不香吗?」 大家想法不一而足,以前三次至少有一次能够喝上酒的,现在十次有一次都觉得是烧高香了,真是由奢入俭难呀! 热热闹闹的酒馆时间以后,袁州照例目送了毛野安全坐上公交车离开才算是闲了下来。 「是看书还是看些视频好?」袁州思考着。 现在是网络信息化时代,因此袁州不光是汲取书本上和系统给予的知识,平常也会自己找一些关于食材或者做菜的视频看看,总能找到一点闪光点。 不光是可以根据推荐发现一些值得期待的青年厨师,为每一年的袁店奖做储备,也可以寻找一些同城的特色店铺,有时间就去看看尝尝,寻找灵感。 现今睡觉前,袁州有时候会刷刷美食视频,别人睡前饿了最多点外卖,懒的人外卖都不想点。 但袁州不同,看饿了自己就能做点吃的犒赏一下自己,绝对质量有保证,毕竟看视频也辛苦了。 袁州靠坐在床上,姿势随意,他拿着手机看视频时,发现了一条推送【不会冰雕的厨师不是一个好厨师】。 「嗯?」袁州愣住,然后反应过来,他似乎又上新闻了。 是因为今天雕刻冰雕的视频的事情,不少游客都拍摄了。 袁州点进去看了看,似乎今天有个厨艺学徒慕名而来,然后就看到了冰雕的一幕。 「我只是想安安静静地做个美男子。」袁州自言自语,其实也是因为本身关注度过高,加上冰雕看起来的确炫彩。 第980页 看了看都叫666的评论,袁州继续寻店。 「嗯?这家小店很有意思,专门做螃蟹的店吗?」袁州翻着翻着翻到了一家螃蟹专门店。 其实专门做螃蟹的店还是比较少的,毕竟很多螃蟹都是有季节性的,吃蟹也是要吃对季节才是。 比如古人对于吃蟹就十分讲究,不仅讲究时令,还讲究吃蟹的地方,吃蟹的方式和配菜,甚至剥蟹都需要十八件才能完成可想而知多讲究了。 引起袁州注意的倒不是这家小店一年四季都可以吃螃蟹,各种螃蟹,包括帝王蟹这些大个的品种,而是它的特色菜单很有意思。 「螃蟹粥,螃蟹炖鸡,螃蟹炖蛋?」袁州念了念特色菜单的名字,有些好奇。 「这些菜虽然都能做,但是有的不能保证两全其美,需要两个选一个,要不然味道肯定不好不说,还会出现其他的问题。」袁州对于螃蟹也是很熟悉的。 他知道这三个菜要是处理不好,螃蟹不好吃不说,其他的也不会好。 「既然是招牌菜,味道应该还可以,看看地方在哪里,哪天有时间可以去看看。」袁州心随意动,直接翻了翻店名和地址。 名字倒是十分大众,直白的就叫【螃蟹馆】,地址也非常近,至少离袁州比较近,距离桃溪路大概有半个小时的车程。 属于心动就可以行动的距离! …… 第2164章 近乎第一 蓉城时而热烈奔放,时而羞涩腼腆,昨天还是阴阴沉沉的,今天就已经是艷阳高照了。 一大早起来的时候,袁州就注意到了地平线被染成了金色。 「早上好,米饭、面条、米汤还有罗密欧。」袁州路过的时候开始每日必打的招呼。 罗密欧比起米饭他们更加庞大的体型睡在小窝里,屁、股露在窝的外面,尾巴就更不用说了,就是后腿的部分也是,还有整个大脑袋都是在窝外面,有股逼仄的感觉,但是偏偏这只狗子完全没有什么自知之明。 躺在那里十分欢乐地将两小只搂在怀里一副取暖的样子,特别自得。 听到袁州的打招呼的声音,就抬头起来朝着他吐舌头,「呼哈,呼哈」的,也不知道是不是先入为主,一看就很二。 「宗老闆最近好像挺忙。」袁州心里嘀咕,然后就开始每天的晨跑。 之前罗密欧受伤了,袁州想着也是被面条和米汤这两小傢伙撺掇的,所以特意也顺道给罗密欧做了狗粮,然后这傢伙就养成习惯了,开始天天来小店混吃混喝。 或许是二哈感觉没什么战斗力,罗密欧看起来更加没有,所以米饭它们对于罗密欧也不排斥,就是吃东西的时候都不怎么打架。 袁州猜测可能是傻狗有傻福,毕竟肉多多和肉肥肥可没有这样的待遇。 早几天腌制的糖渍猪油粒终于腌制好了,袁州在做早饭之前特意检查了一下,因此今天的早饭是千层油糕。 上面红红绿绿的,侧面层层叠叠的,软玉如脂,别提有多好看了,加上因为是夹了一层层的糖渍猪油粒的,因此看起来油光水滑的,香味十足,不光是糖和面粉的气息,还有丰厚的肉的香味。 做好以后就是袁州这吃了早饭的都忍不住在早餐开始之前吃了一份,可以想像那香味有多浓重了。 更不用说一大早飢肠辘辘来排队等吃的食客了,闻到香味就差没有流口水了。 「嘶——好烫,真好吃,入口绵软疏松,甜甜糯糯的,真是好吃。」 「这个油糕是我吃过的最好吃的了,用手戳戳都能感觉到一股子韧劲,真好吃。」 「不愧是袁老闆出品的食物,色香味俱全,形态也好看,我都捨不得吃了。」 当乌海准备说,你捨不得吃我帮你时,刚扭过头还没来得及说话,就看见刚才说这话的食客,已把油糕吞肚子里了。 「男人的嘴,骗人的鬼。」乌海恶狠狠扭回头,再看自家女朋友,嗯……毛熊手中的千层油糕更快下肚。 乌海和毛熊两人四目相对,从互相的目光中看到了相同的神情——中午多吃点! 早餐时间到了距离午餐还远吗? 其实没几个小时,因此很多小店的食客吃饭的规律是早餐加晚餐,或者午餐加晚餐,很少有早午连着在厨神小店吃的。 毕竟不是每一个人都是乌兽,吃完晚餐过个小时还能吃上一顿宵夜,堪比饕餮的胃也是让人羡慕。 昨晚袁州发现了【螃蟹馆】这家小店,本来是打算过几天才去的,但是今早起来的时候却改了主意打算下午的时候就去看看,先长长见识。 其实主要的原因还是早上的时候,殷雅跟袁州撒娇想要吃点螃蟹了,袁州才想起来的。 下午就要出去,因此早上到午餐的这段时间,袁州还是将时间用在了练习刀工身上。 「系统,我发现我刀工很难再有大进步了。」袁州最近练刀比较勤奋,因此感觉挺明显的。 「我是不是进入了厨师的新秀墙。」袁州问。 这个问题或许是很难,系统沉默了非常久,才现字回答:「宿主大人是我输了。」 「什么意思?」袁州不明白。 系统现字:「宿主大人居然能如此,定(tian)位(bu)清(zhi)晰(chi)的说自己是新秀墙,是本统输了。」 第981页 「是不是和楚枭学的,都会阴阳怪气了。」袁州问。 系统转移话题:「历史上,学会两门典藏刀工的厨师只有一位,宿主大人是第二位,并且宿主大人也是唯一一位自创典藏刀工,并且还学会了典藏刀工的厨师,所以在刀工一途,宿主大人已经近乎历史第一。」 「近乎?还差哪一点?」袁州发现了关键词。 系统现字:「当宿主大人掌握三门典藏刀工时,将会是真正意义上的刀工历史第一。」 「有没有关于典藏刀工都任务?」袁州下意识的问。 系统干脆现字:「没有。」 袁州也没多问,因为他知道说没有,那就真没有。 但这样就没办法了吗?当然不是,三兽俱渡还不是他自创的,难道他就不能再自创一门典藏刀工了吗? 正所谓人想法有多大,天就有多大,全世界从古到今就六个典藏刀工,创出三兽俱渡就是很厉害了,还要创造第二门,袁州确实敢想,也只能他想! 接下来,袁州就开始想,但一开始就很难,因为三兽俱渡相当于是已经囊括了他的刀工特点。 认真投入一件事后时间就显得过得很快,加上天气好,早早的阳光就洒满了街道,让人觉得心情舒畅干什么都很快。 午餐时间如约而至,食客们即使顶着大太阳,对于美食的热情也是一分不减,而小店有着系统帮忙控温,绝对的冬暖夏凉,因此排队站在大门边上都能感觉到舒适的温度。 别问,问就是黑科技。 随着天气越来越热,排队委员会已经十分有应对经验了,为了不让排队的食客中暑,让袁州操心没有办法专心做菜,从这个月开始只要是大太阳,温度升高,排队委员会的每天值班人员就会做好后勤工作。 包括带着袁州制作的酸梅粉来沖泡酸梅汤,还提供扇子,太阳帽等等物资可谓是应有尽有,一应俱全。 说起这个酸梅粉,还是之前袁州顺手而为,给殷雅做奶茶粉让她平常想喝奶茶不用特意过来喝直接泡上就可以了。 虽然并没有袁州现场煮的那么香浓,毕竟是工序不一样,但是袁州出品必属精品没有一点毛病,因此味道比起市面上那些绝对可以甩好几条街。 当然为了怕殷雅光喝奶茶上火会腻,因此当时根据奶茶的配方,研制了包括酸梅粉在内的,好几种茶粉,味道各异,但是同样好吃。 以前排队委员会准备的酸梅粉是袁州花钱买的,这次就是袁州自己制作的。 以前还没有奶茶大礼包,对于这些东西会做是会做,但是不精通的东西袁州是不会拿出来给食客们品尝的,就算只是免费赠送的酸梅汤这些也不行,这是袁州的规矩。 今天不是第一次泡酸梅汤来解渴,但是大家的热情还是依旧不减,这可是袁州亲手做的,吃饭之前喝上一碗,真是赛神仙的生活。 …… 第2165章 入暑 当然再好喝,大家也是比较克制的,除了真的特别热的,基本都是喝上一碗就行了,都不是那种死皮赖脸占便宜的人,就算是免费的也不能随便造,食客们心里都是有数的。 很多媒体都称厨神小店的食客都是最有素质的食客,其实这种素质是相互的。 有了袁州做的酸梅粉,和排队委员会的周到安排,大家既能愉快排队准备享受美味食物,又能预防中暑等疾病,简直一举数得,因此就算是炎炎夏日,厨神小店依旧人头攒动,没有例外。 热闹的午餐时间就在大家的插科打诨中慢慢过去,送走了最后的食客,袁州将想要留下来看店的苏若燕叫走以后,他自己收拾收拾也打算出发了。 只要没人来找,小店里留不留人都是十分安全的,因此即使开着门,没人袁州也十分放心。 桃溪路上的厨神小店整条街的人都护着,大家都知道没有厨神小店就没有现在的桃溪路,沾光的同时肯定会自觉保护光源。 就是吴主任一般上班一天都要巡视好几遍桃溪路尤其是厨神小店周围,绝对是重中之重。 袁州出发一般都是选择后门走的,有一次一时没注意从前门走,被乌海逮到,然后乌海就跟着一起去了,其实也没有什么他就是出去吃美食的,那天地方近,打算走路过去,但是架不住乌海是个路痴还一点逼数没有,再加上袁州对方向也不敏感。 好的,快到晚上晚餐时间的时候,两个人都愣是没有找到准确的地方。 袁州觉得乌海会感到他的判断,作为未来厨神,绝对不能受外物干扰。 「师傅,去绕城路口,靠近三圣乡那边,就是这里。」袁州一坐上车就将记录的地址给司机师傅看了看。 「这个地方我很熟,坐稳了,马上出发。」司机师傅一看地方立刻知道是哪里。 「小伙子是想走二环高架还是要走三环,这两条路都可以。」司机师傅脸带笑意问道。 「看哪条路不堵车,就走哪条,师傅决定吧。」袁州直接道。 「好,我看看。」师傅很是爽快地应了一声。 今天几个熟悉的哥师傅都在忙,袁州是随便打了一辆车,因此师傅才会走流程询问。 今天的师傅年纪略有点轻,也就是四十左右,很是机灵,看到袁州闭目养神,就立刻将车载音乐调整到轻柔的纯音乐,将车开得稳稳噹噹的,很是标准。 第982页 路程不是很长,确实跟估算的差不多,大概是三十五分钟以后就到了目的地。 这边吃东西的地方很多,袁州已经来过两三次了,因此对于路还算眼熟。 司机师傅找地方很精准,直接就在店的斜对面停下的,一下车就能看见了。 告别司机师傅以后,袁州径直朝着马路对面的小店走去。 说是小店其实也不小,这边属于郊区,大概是大多会承接婚宴,生日宴各种宴会的地方,光是门脸就不小,跟个庄园似的。 虽然名字大众普通,但地方宽敞,门口搁着一个类似前台桌子的地方,那里站着一位精神的小伙子,一身制服穿得很是整齐。 「客人,是来吃饭的吗,几位?」小哥注意到袁州立刻上前来招呼,态度周到。 「一位,想要来尝尝招牌菜。」袁州道。 「这边请,一位的话是在这边的小厅,放心菜色都是一样的。」小哥回身指了一个方向就在前面带路。 一进去,就看到里面的绿色植被很多,到处说是绿树成荫也不为过,几步一个花坛,里面有矮壮的灌木,也有盛开的鲜花,和长得青绿的嫩草。 袁州跟着小哥紧走几步,五分钟也就到了小厅,大概是跟接待宴席的地方区别开来,专门接待散客的地方,里面虽然跟宴会厅似的布置了不少的桌椅板凳,但和宴席的大圆桌不一样,里面很人性化的布置了四人小桌,六人中桌和十人大桌,这三种类型的。 小哥将袁州领到一张四人小桌边坐下以后,就来了一个穿着旗袍,身材婀娜的姑娘。 「请看看想要吃点什么?」服务员姑娘一边说话,一边将绘制着一只大大螃蟹的菜单递给袁州。 「哗啦,哗啦」 菜单还是比较厚实的,虽然都是跟螃蟹有关的菜,但是做法不一样,煎焖蒸煮,炒炸卤炖算是色色在列。 招牌菜也是不少,袁州看了几下就选定了自己的目标:「来一份螃蟹炖鸡,一份螃蟹蒸蛋,螃蟹三吃,就这几个菜吧。」 估摸了一下自己的食量,袁州点了三个菜,不大不小,应该能够吃完的量。 「好的,请稍等。」服务员说罢就带着写好的菜单朝着厨房的方向走去。 袁州喝了一口桌上刚刚倒的大麦茶,环视了一圈,大概是因为下午的关系,人没有几桌,加起来也就是十来个人的样子,看样子都在喝着酒,有点脸红脖子粗的样子,不过还算有素质,并没有大吵大闹。 螃蟹馆的上菜速度算是中规中矩,就在袁州还在脑子里想着三道菜的做法的时候,菜上来了,距离袁州点菜大约过了二十分钟。 第一个菜上来的说实话要不是闻到一股子蛋的味道,袁州都不一定知道这个是螃蟹炖蛋。 主要是这个造型真的不像是炖蛋,一般的螃蟹炖蛋,选用的是梭子蟹,大碗里面有金黄的炖蛋,还有摆成整体一只的螃蟹,算是螃蟹炖蛋的典范了。 但是螃蟹馆的螃蟹炖蛋绝对是独树一帜的,因为端上来的是一个盘子,里面就是一整只螃蟹,硬要说有什么特别的话,大概就是一只脚朝天的螃蟹。 八只蟹腿安安稳稳地蜷曲盘在身子上面,在红色油亮的蟹壳的衬托下,显得特别规矩。 「请客人慢慢食用,这是螃蟹炖蛋。」服务员妹子将一把瓷勺放在盘子里摆到袁州面前。 近了袁州就发现了螃蟹肚子上面明显的拼接痕迹,大概是为了拼接的顺利,底部的蟹壳被分成了四块,十字形的刀口很是显眼。 袁州想了想,直接拿了一双筷子,先用水烫了烫以后,直接用巧劲在十字形交汇的点那么写意地一撬,然后四块螃蟹壳就跟约好似的露出里面的内容。 整个蟹里面是掏空的,现在里面是满满黄澄澄的蛋,加上一些橙红白相间的点缀,表面还撒了一些细细碎碎的葱花,这个厨师还挺有新意的。 雪白细小的是蟹肉,少量橙红的是蟹黄,还有纯粹黄色的鸡蛋,搭配在一起,不说味道怎么样,色彩还不错。 …… 第2166章 第二届运动会 味道虽然还没有尝试,但是光从摆盘以及菜色看起来还是很有新意的,厨师是下了些功夫。 闻了闻味道,有些螃蟹还是有腥味,但是整体不大。 「我嗅觉比较好,所以若是普通顾客也不会觉得很明显。」袁州判断。 「至于为什么会造成这个原因,嗯……是处理螃蟹时,手法有所欠缺。」袁州道。 其实螃蟹炖蛋这道菜的难度就在此处,螃蟹有海腥味,鸡蛋也有蛋腥味,两种腥味混合在一起,可以是一加一,也可以是一减一。 「实力与名气基本上是统一的,没有名不副实。」袁州心道。 用勺子舀起一勺蛋,轻轻触碰的时候,袁州发现蛋面稍微有点老,应该是出锅的时候晚了那么几秒,也就是他自己了,其他人是注意不到这么点细微的差距的。 袁州选择的位置比较巧妙,包含了黄,红,白三种颜色,细细小小的蟹肉和细碎的蟹黄以及绵细的鸡蛋,放进嘴里以后,鸡蛋自动化开,蟹肉带着水样的质感,加上略有嚼劲的蟹黄的胶质感,还算可以。 袁州点了点头以后,就继续一勺一勺地都舀进了嘴里,这是他的老习惯了,只要是出来吃饭不管味道如何,都会将自己点的东西都吃完。 第983页 毕竟在小店的时候就会有不浪费的规矩,出来吃饭袁州自然也会身体力行地执行自己定下的规矩。 今天袁州最有兴趣的是螃蟹炖鸡,这道菜做好了就是一个鲜字,跟鱼加羊比起来也是不逊色的,但是做不好,那就要嘛只有鸡肉的鲜甜,螃蟹基本不能感觉到其螃蟹味了,要嘛就是螃蟹味道不错,鸡肉只能偃旗息鼓。 「你的螃蟹炖鸡,所有的菜已经齐了,请慢用。」服务员妹子将最后一道菜端上来的时候,袁州已经在吃螃蟹三吃了。 冉冉冒着热气的鸡汤,略微呈现乳白色,隐隐约约可见一些红色的蟹壳,以及略带黑色的鸡皮。 「这选用的是一年生的乌鸡?」袁州用大勺子搅了搅汤,瞬时就看清楚了里面鸡肉的形态,直接判断出了鸡肉的大致年龄。 「确实该用嫩鸡,不然煮久了,螃蟹不好,鸡肉也不好。」袁州道。 拿了小碗过来,先盛出大半碗,用筷子夹了一块鸡肉放进嘴里。 按理来说乌鸡的肉本就鲜甜可口,加上螃蟹的鲜味更加鲜美才是,但是这道菜比起袁州的预期要差一点。 「鸡肉如果爆香一下应该会更好的锁住水分,不会像现在这样水分过于充足了。」袁州一边品尝一边在小本子上写写画画,记录自己吃时的感受。 其实像这样的大多接各种宴席的店,大厨一般是下午三点开始休息的,因此这也是袁州紧赶慢赶过来的原因。 也就是说,袁州吃的这些菜绝对是大厨亲自做的不是什么二厨或者帮厨做的,这一点他还是能够确定的。 最后袁州将今天吃的三道菜排了一下顺序,觉得螃蟹炖蛋当属第一,螃蟹三吃次之,螃蟹炖鸡要排在最后了,毕竟两者之间的关系不好融合。 等到袁州从店里离开的时候已经差不多快要四点了,走了一段路消消食以后,袁州才打车往回走。 最近袁店第二届运动会即将召开,袁州还是比较忙碌的,只打算吃这一家就好,其他选好的店就下次去吃就好。 说起运动会,最终得力的自然是殷雅同志了,自从第一届运动会以后,为了厨神小店的荣誉,那是卯足了劲一点都没有落下运动训练,除了每周去一次健身房在专业的教练的监督下锻鍊,自己在家还会做做瑜伽等等体操,保持身体的柔韧性。 当然殷雅的健身房跟袁州是同一个,都是胆小壮所在的健身房,这样算下来,两个人除了小店又有了一个可以固定见面的地方,两人都很满意。 等到袁州回到厨神小店的时候,发现罗密欧已经不见了,就是米汤和面条也不在。 米饭看到袁州过来,小尾巴使劲摇晃,当然打招呼是必须的。 「汪汪汪汪,汪汪,汪」 「你的意思是它们三姐弟出去玩了?」袁州默默将一些肉干放到米饭的碗里。 这是他特意烘烤的一些肉干,就适合米饭它们吃的,因此隔个一两天袁州就会给它们餵上一些。 乌海以前就十分觊觎袁州特意做的这些肉干,可惜也就那么一两次从面汤手里换到过,其他时候人家根本不换,好惨一乌兽,真是太难了。 「不是,三姐弟出去玩了?罗密欧是母的?」袁州回忆起罗密欧那威武霸气的样子,当然作为一条公狗的话算是比较正常的造型,但是母狗的话,是不是过分了? 「汪汪,汪汪汪」 大概是被袁州质疑了,米饭直接朝着袁州叫了好几声,听起来像是在激动辩解一样。 「别激动,快吃点心。」袁州相比于米饭就淡定多了。 虽然被罗密欧的性别给噎了一下,但是这又不是他家的,操心也操不到他身上,不过宗默这审美真是绝了。 「看来不让宗老闆将古董摆在店里是对的。」袁州默默吐槽。 正在跟三条狗玩抢球游戏的宗默是不知道有人已经开始怀疑他高贵的审美了,还很乐在其中的三狗一人玩着游戏。 看着米饭吃了几根肉干以后,袁州看看时间不早了,便打算上楼去洗漱换衣服。 「踏踏踏」 走到半路,袁州停顿了一下似乎想起了什么,脚步快了一些上楼先没洗漱,直接在架子上拿下一个木质雕花的盒子,打开里面是一些凭证,写着营养套餐等等字样。 「1、2、3、4……14,果然是只有十四张,我没有记错,不过我不是发了十五张出去吗,怎么还少一张,难道有人没用?」袁州觉得这个可能有点不可思议。 上届运动会,袁州总共发出去十五张营养套餐的餐劵,基本都已经来吃完了,就等着第二届的运动会开始了。 因为今天想起,袁州才约莫记起好像有一张餐券还没有收回来,虽然还没有到截止日期但是也不远了。 当初袁州为了公平起见,直接将餐劵的截止日期定在了下次运动会开始前一天,也算是给下届运动会做宣传。 …… 第2167章 那个男人来了 「这也没多少天了,难道是有事耽搁了?」 或者是不想吃营养套餐?这个想法转念就被袁州给放下了,应该是不可能的。 「再等几天,还不能收回的话,就再做一张。」袁州将盒子放回架子上,拿了衣服去卫生间洗漱。 小店这边袁州按部就班地洗漱准备晚餐食材,还算是风平浪静的话,那么被袁州惦记的秦奎就有些鸡飞狗跳了。 第984页 作为营养套餐最后一张餐劵的拥有者,但拿到餐券的第二天,还没有来得及享用胜利的果实,就被分公司派到了总部那边接受封闭式培训。 这件事是好事,因为培训回来就能往上升一级,副的立马就能变成正的。 但时间也太不赶巧了,看着手中的营养餐欲哭无泪,秦奎并不是老顾客,可他跟姜嫦曦算是朋友,生意上的伙伴,他们公司和姜嫦曦的公司有合作,而大多负责的就是秦奎了,自然而然地就比较熟悉了。 话说回来,秦奎会来到厨神小店,并且还参加运动会,不是姜嫦曦推荐的,而是跟俞矗有直接关系。 有一次双方谈合作,俞矗作为姜嫦曦公司的负责人,不管生意成没成,一顿饭还是要吃的,在闲暇时发现俞矗在记录什么0.1个袁。 如此特殊的单位,秦奎留意了一眼,然后就被安利了一波厨神小店和袁州。 在秦奎自己去了小店一回,自然而然肯定是被圈粉。 为了得到营养套餐的使用权,他从每天开车上班,变成了早起小跑,后面的事情就不用赘述了,说多了都是泪! 不过这些都不是重点,重点是他回来了,那个男人来了! 「才离开蓉城不到三个月,但是总有种恍如隔世的感觉。」秦奎站在机场看着头顶的熟悉的蓝天十分感慨。 一个做电子的,想要文艺着实不容易。 「现在才两点,回去收拾收拾应该可以能够赶上晚餐。」秦奎默算了一下时间,觉得应该够用。 「我们走吧。」秦奎抓紧时间招呼身后跟随的随行人员打算先去公司交接一下再说。 晚餐时间开始之前秦奎就已经出现在了熟悉的桃溪路上了,当然他是不知道自己被袁州想起了一瞬,不然该多点一个菜庆祝一下了。 「我今天是吃营养套餐还是点几个菜呢?」秦奎有点拿不定主意。 主要是刚从国外回来,嘴里快淡出鸟了,想要吃点浓油赤酱,鲜香麻辣的开开胃,但是营养套餐快过期了,要是不用过期了,绝对是会被天打雷噼的吧? 秦奎拿着手里的餐券摇了摇头终于拿定了主意:「小孩子才做选择,我选择都要。」 他觉得一份营养套餐肯定是不够吃的,再加点菜就没有问题了。 时间过得很快,晃眼晚餐时间就到了,秦奎来得不早不晚,排在了第二梯队的中列,第一梯队进去以后,就有盼头了。 等了半个多小时,秦奎就得到了进去的机会。 「还是厨神小店吃饭舒服。」秦奎走进去以后深深吸了一口气。 虽然没有闻到什么饭菜的香气,但是就是觉得十分舒服,从心里到外的舒适,就是浑身赶路坐长时间飞机的疲惫都缓解了。 看到熟悉的大家姿态各异的吃饭方式,总是觉得亲切放松,连抢菜的乌海都觉得亲切了许多。 当然亲切是亲切,把自己的菜让出来那绝对是不可能的。 「客人,请问需要点什么?」苏若燕看到秦奎一个人坐到隔断最后一张位置以后,就立马走上去问道。 「来一个三套鸭,一个糖醋排骨,一个营养套餐就先来这几个好了。」秦奎想了想直接道。 为了保险起见,他只先点了两个大肉,等到营养套餐上来,不够再点,不能一开始就浪,不然上了黑名单,那就得不偿失了,然后就将一直捏在手里的餐券递给苏若燕。 苏若燕接过来看了看确实是三等奖一个月营养套餐的字样,她是知道餐券的使用时间的,因此虽然很诧异,怎么这会才来吃营养套餐,但是也没有多问。 「好的,请稍等。」苏若燕记下菜单以后就朝着下一位客人而去。 等到都记录完了以后就拿着菜单到了隔断出口的地方,看到袁州出来就将菜单交给他。 「哦?下午还在嘀咕,晚上就出现了,也是够巧。」袁州看到熟悉的餐券心里嘀咕了一下。 瞟了一眼正襟危坐的秦奎,袁州将菜单和餐券收起来,继续回到厨房做菜了。 说起小店的营养套餐,那是十分受各路男女的喜欢的,尤其是对自己身材有高要求的食客。 虽然小店的饭菜都是搭配得当,没有多余油脂的菜,但是架不住一个个吃得多,营养套餐那是既美味又低热量的存在,简直太受人待见了。 刚开始运动会结束那段时间,天天有人来吃营养套餐,然后很多食客都想跟风点,然而并没有上菜单,吃不成。 好多食客都开始去排队委员会那里递交申请,希望可以将营养套餐上菜单,短短一天就累积了将近八百份申请,可想而知大家的心情有多迫切了。 至于为什么不直接找袁州,万一耽误了袁老闆准备食材,那乐子就闹大了。 申请是递交了的,但袁州是没有同意的,理由也很简单,如果营养套餐可以点,那么运动会奖励的珍贵性就削弱了许多。 所以最后郑家伟解释了一遍,然后强调了参加运动会拿到名次就可以得到餐券。 因此食客们对于第二届运动会的热情彻底打开,乌海和毛熊、陈维和婉姐、伍州和庄心暮、袁州和殷雅都报名了两人三足跑。 营养套餐做起来十分简单,因此以袁州的速度很快就做好了。 秦奎不过是喝了几口水,将开胃糖吃进肚子里,感觉还没有消化呢,营养套餐就上来了。 第985页 跟传统的减肥餐,营养餐不同,厨神小店的营养餐格外具有小店的特色。 碧绿的青菜一看就没打过药,还有其他精緻的完美的食物,光是看着就是一大享受,更何况是吃了。 而且这次袁州的营养套餐,说是套餐绝对就是,跟之前的蛋炒饭套餐或者清汤面套餐迥然不同。 …… 第2168章 减肥很简单,吃吃吃 营养套餐名副其实就是真正的套餐,端过来的时候就看到上面杯碗碟盘不在少数,本来秦奎以为是好几个菜的,但是等到放下的时候,打眼一看就知道都是套餐的内容。 明显三套鸭和糖醋排骨不在其中。 连杯子在内一共有八样餐具,说是多已经很多了,但是营养套餐一改以往小店敦实的风格,变得比较精緻小巧。 虽然八样很多,但是每一份食物的份量适中,属于不多不少,基本算是正常量。 「我还以为,就一份鸡胸肉或者是水果沙拉之类的,比我想像中的丰富多了。」秦奎道。 关于小店食物多寡的问题,有位id为longkwok的数据帝,实际是宗默的小号。 别看宗默看上去不玩手机,不冲浪的老古板形象,但实际上他有几十个小号,号称网络傀儡师。 这帖子详细分析了,一样的菜,把其他十几个餐厅食物拿来对比,厨神小店实际上分量属于中等,之所以感觉特别少,实在是因为太好吃。 「和我想像中不太一样,首先就是菜色上。」秦奎仔细瞅了瞅。 「这看起来肯定是鸡胸肉,这个是糙米吗,这个是虾和鸡蛋,这个好像是荷兰豆?」秦奎凑近了脑袋辨认了一下套餐的内容。 袁州为了迎合口感和营养少脂多能量的标准,小店的营养套餐基本算是取各家之长了,很有特色。 八样食物,除了一样燕麦紫薯饮算是饮料以外,其他的都是菜,比如清炒荷兰豆,糙米丸子,岩烤鸡胸肉,鸡蛋虾仁,三色沙拉,还有黄澄澄一看就冒着热气的三块不大不小的南瓜蒸糕以及皮薄汁多的一碟子圣女果。 秦奎是不可能一一看出每一道菜的食材本身的,大多都是连蒙带猜的,但是不妨碍他对于菜色的猜测。 虽然一般的营养减肥餐看起来就是一副十分寡淡的样子,挑不起人的食慾,但是小店的营养套餐显然不在此列。 光是那些清冽的蔬菜香味以及浓郁的肉香味就很有食慾了。 「我先尝尝这个好了。」秦奎也是一个刁钻的,他第一个选择的是看起来最是寡淡的清炒荷兰豆。 一盘翠色慾滴的荷兰豆,不管是横看竖看怎么看全部都是绿色的荷兰豆没有其他的配菜。 除了颜色碧绿外,秦奎也没有发现一点点油渍的痕迹,心里就颇为奇怪了,「难道是水煮的?」 心里有所猜测也不妨碍他吃,拿起筷子夹了一个荷兰豆,放入嘴里,微微烫的口感正正好入口,一股咸香的味道散开,伴随着一点点莫名的花香气息。 「有点像是瓜子的味道。」秦奎砸吧了一下嘴,有些回味,他也很喜欢吃五香瓜子,可荷兰豆上隐隐约约有这种味道就很有嚼头了。 然后筷子继续朝着荷兰豆进发,再次夹了一片放入嘴里,一用牙齿咬就发出「咔擦,咔擦」的声音,可谓是清脆可口。 「没想到看起来这么白味的荷兰豆都这么好吃,居然真的是清炒不是水煮的,不过吃起来一点也不油腻。」秦奎边吃边感慨。 吃了清炒荷兰豆才知道原来,清淡的菜也并不难吃,之间就是间隔了一个袁州而已。 一举扫光了荷兰豆,秦奎决定换换口味,吃点肉类补充补充营养,毕竟他觉得怎么都得连续吃上十天半个月的厨神小店才能稍稍弥补近三个月没有吃到美食的缺憾。 岩烤鸡胸肉,秦奎不知道名字,但是他知道这个确实是烤制的就是了,鸡肉的表面本来嫩白如脂的,现在因为烤制的关系带着点点焦黄的色泽,看起来并不显得干瘪,反而带着丰腴的感觉,仿佛每一根鸡肉丝里面都蕴含着汁液一样,十分饱满。 鸡肉是一个整体,其实就是一块肉排,大约是成人手掌大小,四四方方的,类似于长方形。 「没有切开直接啃?」秦奎有点懵,拿着筷子拨了一下,然后一根比手指头略细的肉条就分离了出来。 然后筷子使劲拨了拨,本来整块的鸡排就跟遇着太阳的春雪一样,一下子就散了开来,一条条长短粗细完全一样的鸡肉条根根分明的摆在那里,跟刚才完美的整体造型完全不一样。 「真是袁老闆的手艺感觉一直都在进步,太夸张了。」秦奎作为理科生已经找不到更好的形容词了,只能干巴巴说出自己的感受。 夹起一根鸡肉条放入嘴里,就跟看到的一样,鸡肉条虽然经过高温煎烤,但是还是牢牢锁住了水分,吃起来水嫩多汁,外面焦脆,里面软嫩,一口咬下去,满口都是鲜浓的鸡汁,鲜得人眉毛都要掉了。 「之前减肥天天让我吃鸡胸肉,寡淡无味,我吃了一个星期就没坚持下来了,但是如果是这味道,我觉得完全可以。」秦奎很是满意鸡胸肉的味道,觉得某些健身房如果得到这秘诀,生意会超级火爆。 要知道一只鸡最不让人喜欢的就是鸡胸肉了,比起其他地方的肉,这里的肉显得格外死板生硬,不如其他地方有着活跃弹性,不太好吃,但这次的鸡胸肉却给了人全新的感受,味道相当棒。 第986页 美味那是越吃越好吃,秦奎就是个中典范,鸡胸肉吃完了,就开始吃其他的菜,不管是滑嫩多汁的鸡蛋虾仁,还是清甜可口,毫不油腻的三色沙拉,都给人一种极致的享受。 要说秦奎也是一个对于自己要求非常严格的人,他不像是俞矗之前一心扑在工作上,就是吃饭都觉得是一件浪费的事情,恨不得一天有25个小时都在工作上。 秦奎觉得可以找袁主厨学一手,然后煮给那些要减肥,十分着重身材的妹纸,这样一来…… 「我真是计划通。」秦奎想着就颇为开心,这才是增加自己核心竞争力的关键啊。 不过想到这里,秦奎又有点不开心了,因为他差不多错过了一个多月的时间。 「要是以后晚上都能吃上这么美味的营养餐真是太幸福了,看来这次的运动会应该多参加几个项目,争取多得几个奖项了。」秦奎心里盘算着。 …… 第2169章 专业的来了 别看秦奎一直在培训,但手机还是能用,所以信息接收这块是完全没问题,自然知道第二届运动会就要开始了。 因为厨神小店运动会的特殊性,项目都是有变动的,目前还没有开始报名,所以具体有什么项目还不知道,但无论如何秦奎也决定好了,至少要报五项。 而且为了得到更多的消息,他已经谋划好了打算最近就申请加入排队委员会成为其中一员,这样可以套到更多的消息。 说起来,此时排队委员会的群里现在也很热闹,因为夏瑜问了一件事。 她问有没有网球的项目,她准备带着她的朋友,回国参加。 夏瑜的朋友也是运动员,不得不说专业运动员来和普通人争名次,实在是太鸡贼了。 之所以会这样,是因为夏瑜也吃到过袁州的营养套餐,所以才有此一幕。 秦奎想着可以拿下四五个冠军,获得四五张劵,心情格外好,最明显的表现就是桌子上的食物以肉眼可见的速度减少,没一会的功夫,七个菜就已经下了肚子,速度十分快。 最后剩下的就是一杯看起来十分好看的燕麦紫薯饮了。 这杯饮料颜值确实很高,不是纯粹的紫色,单一的色彩,而是一种类似于粉紫的颜色,比起单一沉重的颜色,这个颜色略显活跃一点,看着就让人觉得心里很是舒服。 混混沌沌的粉紫色,秦奎还是很喜欢这样的颜色的,看着就让人有一种想要尝一口的冲动。 小店的饮料一直不是很多,就算是之前的奶茶大礼包虽然有许多奶茶的种类,但总体来说除了奶茶以外的饮料还是比较少的。 营养套餐的出现倒是多了一个新的饮料了,秦奎不知道现在小店有多少饮料,但他觉得这个营养套餐里面的饮料倒是很得他的心。 一个大约200ml的玻璃杯子,不知道是什么材质,因为里面的饮料是一种比较浑浊的状态,因此不太看清楚杯子的状态。 伸手拿起杯子递到嘴边,就闻到一股混合着谷物的甜香味,很是绵香吸引人。 闻着味道秦奎无意识地抿了抿唇,立刻喝了一口,大概是因为加了燕麦的关系,喝进嘴里有股颗粒感,本来细细绵绵没有什么存在感的紫薯泥瞬间活跃了起来,甜糯脆韧的感觉,让人觉得不像是在喝饮料倒像是在喝粥。 但是跟粥又不一样,水分更多,更加顺口柔滑,也不用怎么大嚼,很轻松就喝进去了,也不用配菜,本身的甜软滋味就已经足够了。 「咕咚,咕咚」 秦奎一口气就将一杯子饮料都喝进了嘴里,「营养餐都要做成这样,减肥谁办不到?」 「哐」一声将杯子豪迈地放到桌子上,秦奎脸上一脸的心满意足。 就连刚刚大约是因为疲惫无意识皱着的眉头都散了开来,眉宇一片祥和,感觉特别放松。 等到另外两个肉菜上来的时候,秦奎胃口正酣,做好了大吃的准备了,可想而知最后还是又点了几个菜才算是完成了今天的晚餐。 最近每天都在立g参加运动会的人简直是不胜枚举,就他身边都是一堆,不说每天都在一起练习三足两脚的毛熊和乌海,就是郑家伟都来凑了热闹。 原因自然是因为乌琳最近有假期快要回来了,因此也打算参加这种情侣档的比赛项目。 想到乌琳的体格,袁州默默决定一会跟殷雅吃完晚饭还是再多练习一下好了,要不然作为老闆第一名没有保住,有损他帅气的形象。 很快的一天时间转眼就过去了,大概是最近的蓉城知道了自己前段时间的天气反覆无常,最近比较正常了,连续几天都是大晴天,火红的太阳发挥自己超常的热情让大家都能够感受到。 袁州最近是忙碌了不少,一个自然是因为运动会即将到来,为了好名次需要跟殷雅挤出时间一起练习。 另一个就是因为要去法国参加比赛和交流会需要请假的问题了,比赛三天加上交流会以及一来一回的时间,差不多需要一个星期,因此最少都得请七天的假。 好久没有请过这么长时间的假了,袁州心里莫名有点忐忑,担心自己的狗命还在不在? 袁州这里很纠结,殷雅那里就很爽快了。 「小殷,已经决定好下个月中旬去法国里昂的行程你也会参加了,你记得提前做好准备,这次去需要多呆几天,当然也会留一些时间给你们这些年轻人逛逛的。」郝总经理很是轻松地道。 第987页 郝总在公司是出了名的和气,因此公司上下都很喜欢他,只要不是涉及严肃的工作问题,平常开点小玩笑,还是无伤大雅的,当然要是工作出了问题,之前有多春风化雨,到时就有多寒风凛冽。 就是这样的行事风格,郝总经理可以说是整个公司最受欢迎的高层领导了,被员工们戏称为「最靓的地中海」。 没错,郝总今年快六十了,虽然身材管理的不错,但是谢顶大概是所有这个年龄男人的烦恼,他自然也不例外。 而且他十分坦然,没有带假发之类的,每天上班带着锃光瓦亮的脑门,绝对是一大特色,当然要是出去谈生意,自然也会装扮装扮了,这又是关于公司形象的问题了。 「好的,郝总,我会好好准备的。」殷雅听到郝总的话,心里十分高兴,嘴角微微翘起弧度,可见是真的开心。 自从知道袁州要去法国里昂参加比赛以后,殷雅就在考虑到时候怎么请假去看,这是袁州第一次参加国际性的比赛,虽然对他很有信心,但是殷雅觉得作为未婚妻她肯定是要在这种时候陪在身边的。 但是没过几天,就从公司内部得到要派一行人去法国那边洽谈合作考察的消息,提前几天就要过去,而且中间空闲的时间还算多,加上都在一个城市,殷雅决定要争取这个机会。 想要一起去的人整个公司有很多,大家都想一起跟着去,不光是为了出国的事情,也是为了能够通过这次行程增加一些资历,为以后的升迁做好准备。 因此殷雅想要得到一个名额也算是过五关斩六将了,就算她是秘书长也就是一点加分项而已。 当然这件事情,殷雅还没有告诉袁州,打算到时候给他一个惊喜,毕竟平常都是袁州准备一些惊喜给她的,这次该她了。 …… 第2170章 幸运物 殷雅得到领导的确切回复以后就立马准备开始做起了前期工作,比如说报个短期法语班,学习一些日常对话,或者了解想要洽谈合作的公司的一些情况做个计划表等等。 「要在工作空隙,完成这么多事,时间有点紧张,还不能让木头看出来,要加油了。」殷雅握拳给自己鼓劲。 殷雅这边按部就班,袁州那边也没闲着。 「天气热,小雅还这么忙,做点清热有营养的汤送过去。」袁州的第一想法就是这个。 最后他决定研制几款清凉解暑又有营养的汤炖给殷雅喝,这可是他爱的鼓励,肯定需要坚持。 至于殷雅有没有被爱满溢的感觉就要问她自己了。 「唰唰唰」 早上时因为太阳直射的关系,袁州并没有在预定的位置练习刀工,而是改到了厨房练习软雕,反正都是练习,今天练习这个,明天练习那个很正常。 今天袁州打算用豆腐雕刻一个罗汉,试试手感,一会直接做成菜就可以了,这样午餐也有,也不浪费。 决定好了以后,袁州就拿起旁边的神迹菜刀打算开始雕刻。 「神迹厨具,我现在好像都没有收集齐全,这套厨具,比起其他厨具,根本不在一个水平线上。」袁州注意到菜刀璀璨的银光,感慨了一句。 自从得到神迹菜刀以后,袁州基本都是一直用它的,不管是练习刀工还是切菜等等,没有什么是一把神迹菜刀搞不定的。 说实话,越是高等级的华夏厨师,使用的刀具就越少,因为善用刀具也是一个顶尖厨师的标志。 像是许多国外的厨师一点也不明白华夏国情,为什么一把刀可以纵横厨案。 袁州想要创造第二门典藏刀工,刀工练习就要有针对性了。 「要改变自己用刀习惯,准确说是超出自己用刀习惯,真的挺困难。」袁州喃喃自语。 没一会,熟悉的电话铃声响起,袁州拿刀的手一顿,疑惑:「这时候谁给我打电话?」 要知道熟悉袁州的,都知道他的行程安排,自然知道这个时间袁州在刀工练习,而不熟悉的也拿不到袁州的手机号。 拿过手机瞅了一眼,发现是艾利克斯的电话,不知道他有什么事,袁州快速接起了电话。 「袁老闆我是不是打扰你了,实在是抱歉,就耽误两分钟时间。」那边艾利克斯十分歉意地道。 他是真的没办法才这时候打电话的,因为时差原因,他那边已经快要到晚上了,都等着答案呢,确实没辙了。 「没事,艾利克斯有什么事吗?」袁州也喜欢开门见山的交流。 听到袁州没有怪罪的语调,艾利克斯松了一口气,继续道:「是这样的袁老闆,我就想问问小店的规矩,是否只要是食客都可以预定小店里的那些宴席,不分国籍和其他?」 自从在某人开启了,除了全鱼宴,其他菜系中有的也可以预定这事后,大家对于宴席的态度直线高涨,当然真的付诸行动的却是不多,那是真的贵! 也不是人人都能吃得起的,平时吃个一两个菜还算是打牙祭,要是猛地来上十几二十个菜,先不说吃不吃得完的问题,钱包或许会暴毙。 开启这个风潮的贾明是不知道这个巧合的,他正跟小伙伴们一起努力,争取把明年的纪念日也定在厨神小店。 作为滇省人的他表示他们那里什么不多,宴席管够,各种各有的宴席,随便选。 第988页 袁州听到艾利克斯的问话就有点莫名其妙了,什么叫不限国籍和其他?感觉怪怪的,「这傢伙今天嘴皮子不够利索呀。」 「只要来小店吃饭的食客,有正当的理由,都可以来吃宴席,但是需要提前预定,这个谁都不例外。」袁州想了想按照自己的理解道。 「好的袁老闆,请问接风洗尘算是正当理由吗?要是的话,我可得先下手了。」艾利克斯明显放松了很多。 「算。」袁州言简意赅道。 「太好了,袁老闆,我想订个上回的那种全肉宴,总共是九个人,都是西班牙人,后天晚上过来吃,没有问题吧?」艾利克斯声音里都含着兴奋,显然是这一趟下来他应该挣得不少。 「全肉宴没问题,西班牙人也可以,不过需要用护照,和美金支付,这个你提前要说清楚。」袁州听到敏感的西班牙几个字,心里波动了一下,不过声音还是十分平静的。 「已经提醒过了,我们后天上午就能到蓉城了,到时候见,袁老闆。」艾利克斯见说完了正事就打算挂电话了。 这个点打扰袁州已经是很不好意思的事情了,哪里敢打扰更多。 「你在西班牙?」袁州抓住了一个信息。 「有一个朋友需要帮忙就来凑了凑热闹,正好有一个小团队,对于咱们厨神小店很感兴趣,我准备把他们带过来见识见识。」艾利克斯云淡风轻道。 一点也不提,他跑生意的辛苦,毕竟需要挣钱的活没有哪个是轻松的,要付出才能有收穫。 「好好干。」袁州觉得人家都把肉送到嘴边了,鼓励一下还是有必要的,「全肉宴,后天晚上,九个西班牙人,已经给你记好了。」 「谢谢,袁老闆。」艾利克斯收到大财神的鼓励,心里热情高涨,他决定多带几个人去小店捧场。 挂断艾利克斯的电话,袁州沉默了几秒钟才道:「系统,我一直觉得你是我的幸运物,发布希么任务,就有什么,我还没有打电话给艾利克斯问西班牙人的事,这转眼就来了。」 这种非厨艺性问题,系统一般是不予理会的,毕竟被坑得叫宿主大人的事件,是统身耻辱,历历在目。 袁州也不需要系统的回答,是个怎么回事他自己心里有数就好,「系统我看看〈西班牙先行〉目前的进度情况。」 正经事,系统立马就冒了头,显出了进度。 「现在已经有五个名额了,加上艾利克斯那里确定的九个,那就是有十四个名额了,看来在去法国之前多半可以完成任务。」袁州心里盘算着。 要是能够提前得到西班牙菜系,熟悉以后,对于法餐的了解应该可以更近一步才是,虽然袁州对于博古斯烹饪大赛有把握,但是做好十全的准备,没有什么不好的。 …… 第2171章 一吃就胖 练习刀工的时候,袁州格外集中精力尤其是有想创造新的刀工的时候,因此时间过得很快就到了准备食材的时候。 除了袁州格外关注时间,严格按照预定时间表安排一天的事情以外,还有人也很紧张时间的变化,那就是丁韶了。 丁韶此刻不停地抬头看对面的一个大挂钟,小嘴抿得紧紧的,在心里不断祈祷着不要再来什么麻烦的咨询。 眼看着就要到十一点了,要是来个电话谁知道会用到多少分钟才能解决问题,要是晚了估计午饭也可以泡汤了。 因此不来肯定是最好的。 但有种定律叫墨菲定律,想要什么偏不来,不想要什么的时候偏偏就来。 「叮铃铃,叮铃铃」 一阵清脆的铃声响起,提示着丁韶要接电话了。 丁韶面上一抹无奈飞快闪过,手下动作却不慢,快速戴上耳机,脸上露出惯性地笑容,按了下电脑上的接听键。 「您好,这里是友马咨询平台请问有什么可以帮到您吗?」丁韶甜美的声音立刻通过话筒传递到了电话那边。 不知道电话那边说了什么,丁韶一直都带着亲切的微笑,就是声音里的甜度都没有丝毫下降,一直十分有耐心地说着什么。 作为上届风采星辰大赛的「智慧之星」的得主,丁韶平常工作十分出色,让人如沐春风。 不管是什么棘手的客户到了丁韶那里,都会得到完美的解决,咨询公司本来就是从国外引进的,而丁韶这种又是针对个人,不针对公司,就更少见。 近来丁韶还换了个公司,跳槽在咨询这小圈子还是引起了一定程度的轰动,这个圈子小,能人也少,自然有点大事,就会有关注度。 丁韶业务能力好,但是她有一个极大的弱点那就是喜欢吃,关键是还一吃就胖那种体质,明明跟闺蜜吃了一样的晚餐,一个月后但人家上称还瘦了,她上称胖五斤。 这找谁说理? 言归正传,丁韶学了拉丁,就是为了在吃之余,还保持自己身材。 再说一句,丁韶之所以会跳槽,是因为这一家咨询公司在到桃溪路临街的杉板桥路上。 这是她一早就看好的! 自从袁州和厨神小店崛起以后,吃货界里都开始流传着特别好吃的名声,说是口口相传也不为过。 丁韶自从年前得到消息以后就开始谋划了,但因为她一直远在粤省,得到消息的进度比较晚,所以耽搁了不少的时间。 第989页 这次以后丁韶的机会就多了,因为她已经成功从粤省来到了蓉城的杉板桥路的这家公司。 「咔」 再次完美解决电话里客户提出的问题后,丁韶一眼就看到了对面时钟的指针正好指向十一,可以下班吃饭了。 丁韶立刻推开椅子抓起桌子底下放着的包包就朝着办公室外面走去。 作为有着业界混号「丁答案」之称的丁韶还是有特殊待遇的,单独一个办公室肯定是没问题的,今天是第一天上班,准点下班,丁韶还是十分小心地轻手轻脚走出公司,以免干扰到别人。 至于她办公室对面墙上的时钟,是丁韶特意按上的,为的就是随时把握时间,不浪费一分一秒。 「踏踏踏」 走出公司门口以后,丁韶立刻朝着对面的桃溪路飞奔,就怕晚了就排不上队了,要知道她查了不少资料,知道小店可是早早就开始排队了。 功夫不负有心人,不到五分钟,丁韶就赶到了小店门口,看着已经洋洋洒洒站着的几十号人,拍了拍胸口「幸好做好攻略了,要是慢吞吞的,多半是吃不上了。」 心心念念的美食要是因为动作慢没有吃上,丁韶绝对会怄死的,因为要是不可抗力因素造成的还能有想法,但是是人为原因造成的,简直就是不可原谅。 丁韶本人长得英气十足,属于很有气场的女性,不辜负她的「答案」的名号。 但她的声音说一句黄莺出谷,吴侬软语毫不夸张,明明是粤省土生土长的人,却有一副江南水乡般婉约的嗓子,天生就是吃声音这行饭。 在队伍里站了一两分钟,等到丁韶再次观察的时候,就发现身后已经排上了长龙了,人是真的多。 「吃货真多,袁老闆明显不够用。」丁韶小声嘀咕。 站在丁韶后面的是耗子,本来他正在记录今天想要吃的菜,就听到一个十分好听的声音,像是清风拂耳一般,就是他都忍不住抬眼看了一眼。 「我应该点些什么菜好呢,据说袁老闆这里什么菜都有。」丁韶有点小激动,恨不得踮起脚尖仔细瞅瞅店里。 因为是在外面,还是努力克制住了自己体内的洪荒之力,不能展现不好的一面,要保持住优雅的形象。 其实说起来丁韶来得确实不算晚了,排到了第三梯队前面的位置,已经很不错了,毕竟大多都是十点半就开始在桃溪路晃荡的。 「午餐时间开始,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕站在门口说出经典台词。 丁韶听到午餐开始了,着实松了一口气,虽然有遮阳帽带着,还有酸酸甜甜,一喝就觉得口舌生津,感觉透心凉的酸梅汤,但是她还是想要早点吃上美食。 「不知道能不能问问这个酸梅汤哪里买的?」丁韶看着在不停分发酸梅汤的排队委员会的成员,心里想着应该怎么问才不显得突兀。 「厨神小店待遇就是好,老闆人也太好了,排队还送这么多东西。」丁韶道。 喝着美味饮料的时间过得就显得很快了,不知不觉就到了,丁韶要进去的时间了,看着她前面的胖子进去一分钟以后,又出来一个人,就知道自己可以进去了。 恋恋不捨地将最后一口酸梅汤喝进嘴里以后,丁韶才走了进去。 里面的温度十分怡人,不像是开了空调强降温的效果,倒像是自然降下的温度一般。 感受到舒适的温度,丁韶觉得她可以多吃一个菜。 找了位置坐下,桌上厚厚的菜单瞬间吸引了她的注意力,真是扎实,也难选择。 等到苏若燕走到丁韶面前点菜的时候,她总算是决定好要吃什么菜了,不是菜单不给力,实在是上面写着的粤菜太多了,看得人眼花缭乱的,更不用说这上面有些菜连她这个土生土长的人都没有听过,实在是汗颜。 …… 第2172章 鹅乸饭 丁韶比起其他人对于粤菜的了解来说更加深入一点,当然跟厨师比起来还是要差一点的,就差在不会做菜上,也就是传说中只会动嘴的那种。 「请问需要点些什么?」苏若燕问道。 「就来个鹅乸饭,再要一个生腌,一个碌鹅,一个罗汉斋,这些菜都有吧?」丁韶有些不好意思。 菜单短时间内并没有看完,所以就自己点了几个听过或者说是吃过的菜,这些菜并不常见。 「这几个菜都有,请问还需要米饭吗?」苏若燕快速回忆了一下,最后还下意识地看了眼袁州,发现他点头以后,立刻肯定道。 倒不是苏若燕不尽职,主要菜单是真的厚,加上今天丁韶点的,都是没有人点过的菜,有些很陌生。 其实苏若燕不必觉得记不住,过段时间,有了西班牙菜,菜单还会更厚…… 「太好了,就要这几个菜,米饭不用了,谢谢。」丁韶露出开心的笑容。 「不客气。」苏若燕听着丁韶悦耳的声音不自觉地露出一些笑容,然后转身去交菜单了。 丁韶坐在位置上十分期待,要知道碌鹅和罗汉斋可是她姥爷的拿手菜,基本是从小吃到大的,她想要试试备受推崇的袁州做出来的味道。 「也不知道姥爷知道我来这里吃饭会不会羡慕我?」丁韶心里暗暗高兴,总觉得那个胖胖的老头会一蹦三尺高。 毕竟在他嘴里听到袁州的名字也不少次了,那还是因为丁韶工作忙,很少去看望姥爷的情况下,都是每次基本都听说,可见说的频率了。 第990页 丁韶不止是从吃货们的口耳相传中听到了袁州和厨神小店的名字,还是跟姥爷的聊天中有提及,大约也是一两年前姥爷还曾经开玩笑说要把她介绍给这个看好的后辈呢。 一个喜欢吃,一个喜欢做,也算是绝配,但丁韶当时正忙着,就推拒了,之后也不了了之。 等到丁韶收集资料的时候看过那个蛋糕屋,已经晚了。 「比姥爷看上去还要有气势些。」丁韶不着痕迹地仔细盯了袁州两眼,心里有些淡淡的遗憾。 自以为隐秘的动作,耐不住袁州五感敏锐,发现是个小姑娘以后,就觉得多半又是一个粉丝,就没多在意,继续认真做饭。 丁韶单手撑着下巴偶尔能够在食客们的身影缝隙里看看袁州行云流水般的动作,觉得很是享受。 「行云流水,犹如一幅画。」丁韶之前看到过这样的评论,还觉得有点夸大,但是现场看了以后才知道她也会孤陋寡闻的。 「人跟人之间的差距怎么那么大呢,师兄们长得也不是很不堪入目,怎么做起菜来就比不上袁老闆,果然还是人的问题。」丁韶觉得她找到了原因。 「叮铃铃,叮铃铃」 丁韶手机低调地响了起来,因为之前一直上班,声音调的极低,加上震动才很明显。 看到上面显示的名字,丁韶露出大大的笑容,秀白的手指立刻按下接听键:「哟,宋大会长居然有空给小的打电话,怎么现在不忙吗?」 语气自然亲昵,带着些许笑意,因为是在店里,刻意压低了声音,奈何硬体条件好,就算是调侃的语气,但是也改不了这和风细雨般的声音。 「你个臭丫头,没大没小的,就是这么跟姥爷说话的?」那边电话里的声音中气十足。 「嘿嘿,姥爷,别气,你知道我现在在哪里吃饭吗?」丁韶故作神秘道。 「你发现好吃的了?不对,你现在在蓉城,是不是去袁小子那里了?」那边似乎突然想到什么,声音瞬间拔高。 「哈哈哈,猜对了,我在厨神小店吃饭呢。」丁韶笑嘻嘻道。 「既然在那里吃饭,你就好好吃,正好我过段时间要过来有正事。」那边声音平复了一些道。 「我点了姥爷你的拿手菜,我就先吃吃看,谁做的好吃。」丁韶道。 「行,正好你先试一下,我到时候也会来吃。」回答得很爽快。 丁韶虽然有点疑惑今天姥爷怎么这么好说话,不过一股特殊浓郁的香气勾引着她的注意力,直接跟姥爷三言两语就说完挂断电话,然后眼睛直盯着前方,她的菜来了。 「动作好快,好香呀。」丁韶皱了皱琼鼻,满目都是期待。 入眼的是一个盖得比较严实的黑色小砂锅,细腻光滑的表面,不像一般砂锅的粗矿,毕竟不是煲仔饭,不用那样煨制,因此对于砂锅的要求不一样。 至于丁韶闻到的香气是从盖子上的一个小孔冒出来的,还有点点热气上升,看起来热气腾腾的,不过因为店内温度怡人,因此并不感觉到炎热,毕竟之前乌海还点了火锅吃起来,特别爽快,一点也不热,说是胃口大开也不为过,两个人横扫了一大片菜,让人再次见识到了饭桶一号,和饭桶二号的实力。 当然这些丁韶是不知道的,毕竟她在第三批,现在的注意力都在砂锅上,随着距离接近,香味越发浓郁。 「哐」 小心地揭开盖子,浓郁的香味直冲鼻尖,混合着浓浓的肉香和香葱清新的味道,以及其他难以言说的香味,简直让人只是闻到味道就想要流口水。 盖子被揭开露出里面的内容,翠绿的葱花,细小的肉粒,以及看起来十分饱满的米粒,「真香,这颜值真是绝了。」丁韶小小感慨了一句。 她是没吃过正宗的鹅乸饭的,但是不妨碍她耳濡目染,看到这饭的颜值第一眼就被征服了,更不用说如此浓烈的香味,就是神仙都顶不住。 拿起勺子舀了一勺饭,放进嘴里,唔,馥郁的香味在嘴里散开,第一感觉是鲜,然后是米饭十分干爽,没有一般炒饭的油腻感,细细小小的鹅肉,即使切得十分细小,但是一点也不影响其美味的口感,外表有点焦脆,里面韧劲十足,配合软硬适中的米饭吃起来,再没有比这更好的搭配了。 加上提味的葱花,给香浓爽口的鹅乸饭增添了一丝亮色,因为是选用的特色黄鬃鹅,有不少的油脂,丰润肥美,不过处理得相当出色,不仅感觉不到油腻,而且十分清爽可口,肥而不腻。 「真好吃,难怪被所有人推崇。」丁韶顾不得其他,一勺子一口,吃得不亦乐乎。 第2173章 真的超过了 鹅乸饭并没有一般吃炒饭时候会有的觉得干涩和咸味的感觉,反而刚刚好,吃上一口想吃第二口,蓬松香味十足的口感,让人慾罢不能。 反正丁韶是从动勺子开始就没有停下来的时候,可见味道的美味程度了。 「不能浪费。」丁韶将锅边沾着的一点点米饭细心地刮下来吃掉。 倒不是粘在锅上的,而是刚刚丁韶豪迈的吃相洒在边上的,但是这个肯定是不能放过的。 不浪费一粒米,一滴水,做人就应该有这点追求。 再次检查一遍发现确实没有一粒米的遗漏以后,丁韶才算是放过了已经干净如洗的砂锅了。 第991页 「店里的东西什么都好,就是少了点,就这么点量我都吃不饱,幸好我点了好几个菜,虽然感觉有点超量,但吃完以后加强运动就不会胖。」丁韶觉得只要运动得够快,肥肉就追不上她。 然后第二个菜就上来了,是生腌。 这是属于潮汕菜系里面的菜,素来有「潮汕毒药」之美誉,盖指吃过的人用不了太久就会茶饭不思而四处寻觅,这当然是因为味道鲜得有些令人发指的缘故。 生腌很多人都听过,潮汕地区大多都有自己腌制的方子,反正大家都觉得自己做的是最正宗的。这就跟川省家家户户都有泡菜,就没有一家的泡菜味道相同是一样的。 丁韶就吃过好几个版本的,她姥爷的,她妈的,她爸也做过两次,光从味道来说,肯定她姥爷的最好吃,好歹也是名厨。 而且生腌的时间长短一般取决于腌料的情况,要是好的腌料一般是即腌即吃,一般的可能需要腌个一两个小时。 小店里的生腌自然是即腌即吃的,没有丝毫争论。 端上来的是一只白色的大汤碗,里面沉沉浮浮,满满当当的都是海鲜,有常见的血钳,生蚝,还有明虾,虾姑和螃蟹,算是五花八门,什么都有。 根据入味的情况,袁州还是调整了一下海鲜下腌料的时间的,因此才会在鹅乸饭之后上来。 跟刚才香味浓烈的鹅乸饭不一样,生腌的香味极淡,只能闻到一股新鲜的气息,十分的鲜美,不过就像是清风拂面一般,稍不注意可能就会错过。 「感觉味道比起姥爷做的还要淡一些,不知道吃起来怎么样?」丁韶在心底比较了一下。 虽然味道清淡,但是丁韶还是十分期待的,能够做出那么美味的鹅乸饭的人,怎么可能生腌会不好吃。 挑了一个角落,丁韶夹了一只透明的明虾来尝尝味道。 虾子凑得近了,一股十分绵长的酒香味道就扑鼻而来,不像是一般白酒的刺鼻,此味道里面含着仿佛春天的气息,花香味浓郁,不像是白酒倒像是花做的酒似的。 一般的鲜花酒度数低不便于腌制去腥消毒,因此很少有厨师会选择用鲜花酿制的酒,而且味道处理不好还会相互干扰,用得不好可能还会覆盖原本海鲜的鲜美滋味,因此大多都会用白酒,就是她姥爷也是如此。 袁州用的是自己酿制的十花酒,顾名思义就是用十种鲜花酿制而成的,他觉得这个味道的酒可以充分激发出海鲜的滋味,而且鲜花也不宜过多,不然会有喧宾夺主的嫌疑。 能够为了一道菜就想着酿出一种新酒,如此精益求精的事情也只有袁州会干,只有此家,别无分号了。 说到酒,传说中的猴儿酒也要出世了。 明虾在腌制之前已经处理过了,此时夹起来就可以看到是少了虾足和虾枪,当然背部的伤口,丁韶盯了一会却没有发现,但是完美透明质感的虾肉却让人知道虾线是被人挑了的。 「这刀工,也不是谁都能做到如此完美的。」虽然很不好意思,但是丁韶还是觉得她姥爷都要差上一线,至少她姥爷做的她仔细找找还是能够找到口子的。 塞进嘴里以后,先是一股沖辣的滋味在嘴里散开,然后是一股绵柔的花香夹杂着酒味,虽然绵软,但是后劲十足,综合了辣味,牙齿一咬,鲜甜的虾肉在花香味的衬托下越发鲜甜可口,倒是应了生腌的特色,清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生。 确实没有腥味,也没有感觉到吃的是生的,反而带着一点点熟虾才有的滋味,回味悠长。 「这个味道真是绝了,果然换工作才是王道。」丁韶再次给自己英明的决定点赞。 吃了明虾,虾姑和蟹以及带着淡淡褐色的生蚝引起了她的注意,开始一一尝试,每一个都是一种新奇的口感,虽然好像是腌制在一个碗里的,但是表现各不相同,都保留了自己的特性,互不相关,又隐有联繫,吃得丁韶十分满意。 等到剩下的两个菜端上来的时候,丁韶有一刻是沉默的,剩下的两个菜她十分熟悉,吃了十好几年的菜了,怎么可能不熟悉,但是就是因为太熟悉了,因此一眼就可以看到差距,不是一般二般的差距,而是有点远了。 不是鸿沟天堑,在丁韶这个外行人都能看出的明显差距,已经是不得了了。 「姥爷这是被人比下去了呀。」丁韶语气里带着复杂。 虽然经常开玩笑埋汰自家姥爷,但是在丁韶心里,自家姥爷在粤菜方面那是绝对的no.1,尤其是味道,火功方面,她就觉得肯定是最厉害的,但是事实摆在眼前,就有点五味杂陈了。 丁韶沉默地吃完了两道菜,鲜美的滋味差点让她将舌头都吞进去了,但是越是好吃她越是沉默。 吃完了以后,丁韶快步走出小店,摸出手机就照着之前打来的电话,拨了回去。 似乎那边是一直等着电话的,这边刚刚拨通,那边就接了起来。 「姥爷。」丁韶本来是凭着一股子冲劲打的电话,现在电话一接通却不知道说些什么了。 「怎么样,味道相当好吧,小袁作为当代第一人,那是真的没话说,我还没有吃过他做的我的拿手菜,但是别的菜已经是相当出色了。」那边倒是没有纠结很是得意道。 「姥爷,你可是粤菜的会长,难道不是你做的才是最好吃的吗?」丁韶心里有种不能言表的委屈。 第992页 没错,丁韶的姥爷就是粤菜协会的会长宋铭同志。 …… 第2174章 新思路 「哈哈哈哈,傻孩子,一山还有一山高,哪有谁就会一直是第一……」 说到这里,宋铭突然停顿了一下,才接着道:「不过要是小袁的话倒是有这个可能,毕竟他的天赋万古难见,确实非同凡响。」 宋铭对于外孙女的小情绪觉得十分窝心:「当然我能够在你这丫头心里是最厉害的,已经十分高兴了。」 说是高兴那是真的高兴,连声音里都有着笑意。 丁韶很久没有看过姥爷这么外放的高兴情绪了,作为会长一直都比较威严一点,情绪就内敛了很多。 「姥爷说的意思我明白,只是一时转不过弯来。」丁韶嘆了一口气。 作为一个资深吃货,当然是十分高兴又发现一家可以长期吃的店铺,但是这家店铺的厨师像是一座高山一样横亘在她姥爷面前,心情就有点微妙了。 倒不是不满什么的,就是有点酸涩和不知所措,感觉太复杂了,就是丁韶自己一时之间都不知道自己为什么这么矫情,大概是一直以来的认知改了? 突然丁韶想起了一件事情,直接按捺下复杂的情绪道:「姥爷你过来的时候要带爸爸过来吗?」 「呵,不带,让他自己琢磨琢磨吧,学了这么多年还学不了我十分的手艺,简直朽木不可雕也。」宋铭听到丁韶提起她爹就是一肚子火。 其实这也是有历史原因的。 当初丁韶她爹拜宋铭为师的时候,宋铭还不是粤菜的会长,而是在粤菜领域崭露头角的大师,她爹丁远山还是很有天赋的,宋铭对于这个徒弟十分满意。 但是坏就坏在,这傢伙不光是想要学习他的厨艺,趁他不注意还要拐带他女儿,然后女儿刚刚能够领结婚证就被拐到了别人的户口本上,宋铭从此就极其看不惯这个徒弟,看他就是哪哪都不爽。 就算是丁韶今年都已经23岁不小了,但是宋铭这口堵了二十多年的气还是没有消,时不时还是得掐两下。 当然有个这么优秀的外孙女,宋铭还是十分得意的,尤其是在周世杰面前,那就更加嘚瑟了。 作为厨联的副会长,居然比会长要大十岁,间接证明好像天赋不如人似的,对于宋铭来说就不好受了,虽然是事实,但是整天摆在面前是个人都觉得难受。 自从丁韶长大以后,情况就好多了,周世杰的叉烧儿子哪里能够跟他宝贝外孙女相比,有了炫耀的资本也不觉得难受了,最近更是变本加厉,因为丁韶来蓉城了。 所以这段时间周希过得水深火热的,不光是要受到狗粮的暴击,还要迎接来自亲爹的摧残,日子过得那叫一个鸡飞狗跳。 丁韶眉毛一扬就知道自家姥爷这是老毛病又犯了,直接撒娇道:「可是我有好长时间没有见过爸爸了。」 外孙女的要求,宋铭一贯是满足的,因此冷冷哼唧了两声道:「行吧,到时候带他一起来。」 然后祖孙俩又说了些其他的事情,主要是宋铭关心刚到蓉城的外孙女,顺便把一些老朋友的联繫方式给她,让她有困难就找人解决。 将外孙女好一顿安排以后,宋铭这颗慈祖心终于算是暂时安稳了下来。 「小袁的进步实在是太快了,看来是时候将东西交给年轻人了,真是江山代有才人出呀。」宋铭摇头晃脑地感慨。 他已经有将近一年的时间没有去过蓉城了,倒不是不想去,而是周世杰大半时间都是坐镇蓉城的,那么南方的大半城市的问题,就得由宋铭这个副会长解决,要说很久没有吃过袁州做的食物是正确的。 一想到袁州做的菜的美味就有点坐不住了,宋铭站了起来朝着外面喊道:「小王,小王快点给我定最近去蓉城的机票,顺便把丁远山的一起定上。」 答应了宝贝外孙女的事情就要做到,宋铭觉得他绝对是一个慈祥的姥爷,这点周世杰绝对比不上他。 丁韶这边的事情,袁州是不知道的,营业时间还没有结束,他正在认真做菜。 时间过得很快,转眼之间,没多长时间,午餐时间就到了尾声。 送走了熙熙攘攘的食客,袁州按例洗漱换衣以后就开始练习刀工了。 「有了,我想到办法了,既然改变不了用刀习惯,我改变手不就可以了!」袁州脑子突然想到了注意,右手三兽俱渡,左手再来一门典藏刀工不香吗? 一想到这里立刻行动,把神迹菜刀左手拿着,实际上袁州的左手刀还是不错。 改变之前的习惯,左手好做事,也是典藏刀工的一个大进步。 厨联也很忙,自从上回周世杰亲自来说了关于十美的比赛以及猴儿酒的推广以后,就没来过了,据偶尔现身的周希说,他爹是忙得脚不沾地的。 当然就这都还能揪着周希去跟张焱的闺女见面,分身有术都不足以形容了。 「这个比赛是在烹饪赛之后还是之前?」袁州心里猜测着。 其实不管之前还是之后,对于袁州来说影响都不大,毕竟这个比赛除了最后的酒的推广需要花点力气以外,其他的都不需要袁州动手。 周世杰延续了一贯的作风,恨不得是帮袁州将所有的事情都干了,以免耽误他的时间。 以前周世杰是担心袁州昙花一现,想要他好好练习,但是自从认识超过三个月以后,担心的就是袁州练习厨艺的时间太长了,不能好好休息,一颗长辈的心是怎么也放不下,操碎了心都不足以形容周世杰的状态了。 第993页 「说起来猴儿酒到现在都没有被发现,也是有点稀奇?」袁州想起这事还是觉得很不可思议。 其实这就是灯下黑的事情,主要是最近袁州出新比较频繁,再加上食客以前被袁州锻鍊地已经很佛系了,能够出新就不错了,还能挑三拣四不成,因此只要有新的东西,食客们都要弹冠相庆了,还要要求更多怕不是没有睡醒。 毛野是知道的,但是酒馆不同于小店吃饭,就算是小店也没有上赶着推荐的说法,都是食客点什么就上什么的,在小店里就不兴推荐。 有时候有的新食客会问一些店里食客常点的一些菜,然后苏若燕她们才会说一些菜,其余的时候,一律自己点。 …… 第2175章 草木皆兵周世杰 在袁州惦记十美赛的时候,周世杰也进入了收尾模式。 经过十几天的角逐,最终的比赛就要开始了,具体的还需要再谋划一下。 确定好比赛的最终日期以前,周世杰先给袁州挂了一个电话。 此时袁州刚刚练习完刀工,算是刚刚好的时间。 「周叔,有什么事?」袁州接起电话道。 「就是之前跟你说的那个十美赛决赛五天后举行,到时候一起举行的还有猴儿酒的品鑑大会,到时候你有时间参加吗?」周世杰问道。 心里想的是要是袁州没有时间,就把日子改改,反正早点晚点,其实也差不多。 「周叔是下午还是上午?」袁州问道。 「就是下午两点半开始,最多到五点就结束了,时间应该差不多。」周世杰预定的时间肯定是全面配合袁州的。 「行,到时候我有时间参加,没问题。」袁州一口答应下来,想了想问道:「那关于品酒大会,我除了带酒以外还需要准备什么吗?」 「不用,都已准备好了,你到时候将酒带过来,不对,我派人去接你,酒也不用多带,带个几斤就行了。」周世杰觉得给那些人尝尝就行了,多了他觉得肉疼。 「好,那我到时候带十斤猴儿酒过去。」袁州想着带这么点周叔应该不会觉得多。 其实也是酿制好,能够喝的猴儿酒总共也就五十斤,还有一批还要再等一个月的时间,因此不是很多,袁州想多带点都有点困难。 「很多了,可以再少点的,那么珍贵的酒必须得少点。」周世杰一贯是为袁州考虑的。 「没事,到时候剩下的就让周叔带回去慢慢喝。」袁州想了想道。 这下子周世杰没话说了,确定了袁州的时间以后,周世杰立刻马不停蹄地又开始了其他各项的安排。 而袁州挂完周世杰的电话就开始准备晚餐食材了。 船过无痕,雁过留声,时间过得很快,一下子就到了第二天了。 只要不是请假的时候,袁州的每一天都过得充实和满足,早上起床跑步,吃面,然后早餐时间开始,结束以后再练习刀工,感觉一晃眼的功夫就到了午餐时间,相比拥挤的早餐时间,午餐时间的人数那简直就是呈几何式增长。 厨神小店的名气,是逐渐向上叠加的,也代表的是知道的人越来越多。 也是幸亏有排队委员会和大家的自觉,否则发生什么踩踏事件都是有可能的。 也不怪之前鲁省的赵领导动了想要挖墙脚的心思,就是宋铭看了都觉得袁州要是在他们粤省,他是做梦都能笑醒了。 宋铭和丁远山到桃溪路的时候是快要到晚餐时间排队的时候了,虽然许久没有来了,但宋铭还是知道规矩的。 丁远山和丁韶一点也不像,他是个四十多岁的汉子,长得魁梧粗壮,一看那手臂,就知道颠勺甩锅之类的完全没有问题。 其实也是如此,丁远山在粤省有着锅王的美誉,不是团藏那个锅王,而是铁锅的锅。 预示着不管什么锅到了丁远山手里那就跟玩一样,还能玩出新的花样,在济济一堂的粤省大厨中也是重量级的角色。 今天两个人来的时候是没有通知丁韶的,特意选在丁韶一般不来的晚上才来的。 两人都知道丁韶的工作性质决定了,中午可以准点下班吃饭,但是晚上不行,下午的咨询频率会变高,因此随时延迟下班都是常态,更不用说提早了,所以晚餐除了休假日是别想排上。 宋铭他们特意挑晚上也是有正经事要做的,这关乎着他们这次来蓉城的最终目的。 「爸,这边走,开始排队了。」丁远山眼睛一扫就发现人群开始聚集,立刻招呼宋铭。 宋铭点了点头跟在丁远山身后朝着人群涌动的方向走去,因为来得早,注意力也够好,因此排到的虽然不算靠前,但是也在第一梯队里面,算是幸事。 才站好没多久,宋铭的手机就响了起来,震天价响的铃声瞬间吸引了许多人的注意。 宋铭难得面色一囧,虽然用的是智能机,但是他今年65了,铃声特意调大了,也是正常的。 手脚快地摸出手机,看到周世杰的名字磨了磨牙,这就是死对头,碰到他准没好事。 「什么事,会长。」宋铭没好气道。 「哈哈哈,宋老头客气什么,我跟你说小袁最近出了一款你想都想不到的新酒,马上就要举行品酒大会了,可惜你在粤省来不了,真是太可惜了。」那边周世杰完全不受影响地继续嘚瑟。 第994页 周世杰和宋铭岁数差距是有点大,但是一个属于少年成名,一个属于大器晚成,因此不是一个岁数,在厨艺界却是同一个辈分的,这样就造成了他们的互相伤害的亲密关系,那真的是你踩我一脚我踢你一下的,当初竞争厨联会长的时候,就打过了,可惜宋铭棋差一招。 这次宋铭听到周世杰的话,嘴角立刻露出一抹冷笑,「呵,那可真是不好意思,我现在就在蓉城,我决定参加完品酒大会再回去,反正我是有正经事的人,不像某些人天天都是瞎忙活。」 本来准备继续炫耀的周世杰瞬间卡壳了,这个剧本不对呀,宋铭这个老傢伙怎么在蓉城? 「你到蓉城干什么?小袁不去粤省。」周世杰警惕道。 鲁省的赵领导开了个好头,在他之后曾经浙省,苏省,滇省的领导都曾经秘密前来想要挥锄头,可惜被警惕性增加,提高了防备的葛干事带领一干人等识破,然后就是一桌子喝茶事情了。 因此周世杰都有点草木皆兵了,一听到宋铭在蓉城第一反应就是又来一个挖墙脚的。 「什么玩意,小袁就是我们粤菜协会的荣誉副会长,本来就是我们粤菜协会的人,还用去吗?」宋铭狠狠啐了一口。 「那是没错,不过你怎么在蓉城?」 不是挖墙脚的就好,其他都好说,周世杰心里松了一口气,对于宋铭来蓉城的目的还是很好奇的。 宋老头十分负责,要不是真有事那是不可能来的,不然他也不会打电话炫耀猴儿酒的事情,可惜这次失算了。 …… 第2176章 唯一铁头娃 「你住太平洋?管这么宽,我们粤菜协会的事情,自然是正事。」宋铭没好气道。 宋铭对周世杰的态度不好,也不是一两天了,以前是因为一直被压一筹,后来是因为袁州。 俗话说越老越小,宋铭就和孙女丁韶关系十分好,也正因为如此,丁远山在夹缝中活得还很滋润。 周世杰觉得他给宋铭打电话这个决定实在是个错误,给麻先生或者王怀挂了电话难道不香吗。 「确实不行,这两货就在蓉城,这到底通不通知他们呢?」周世杰内心戏也多。 「行吧,那到时候你自己过来,还是要带人,我要统计一下。」周世杰最后妥协。 年纪大了还是不要刺激人了,周世杰心里默默安慰自己不跟老头计较。 「两个人。」宋铭这次倒是很是爽快。 得到答案,周世杰就直接挂了电话,就怕宋老头又冒出什么惊人言语,这隔着地方倒还好,但是现在在同一个地方,怎么都觉得不爽快,要报仇还是等到他回粤省以后吧。 「爸,好像要取票了。」丁远山一直安静地站在宋铭身后。 也算是眼观六路耳听八方了,稍微一点动静都观察着,力求事事周到,让师傅兼岳丈满意。 「嗯。」宋铭背着手端着架子道。 取了号码以后,没过多长时间就到了晚餐时间开始的时候,食客在苏若燕的招呼下开始往店里去。 随着人流,宋铭一马当先,直接朝着店内走去,看了眼剩下的两人桌也不挑剔直接坐了下来。 等到宋铭坐下以后,丁远山便也动作快速地在椅子上坐了下来。 「那不是宋会长吗,难道是来参加十美赛的?」袁州眼睛一扫就看到了宋铭的身影。 虽然觉得宋铭来蓉城很稀奇毕竟好久没来了,但是现在是营业时间也不好打招呼,只能将全部注意力放到做菜上。 「知道我们今天来的目的吧。」宋铭神情严肃地开口道。 「知道师傅。」丁远山点了点头,什么时候用什么称呼,他是门清,目光划过厚实的菜单,眼里闪过惊讶。 他从厨以来真就没见过这么厚的菜单,简直让人惊讶。 「嗯,那一会点菜的时候注意点,尽量往我们的目的上靠。」宋铭满意地点点头。 「是。」丁远山对待正事有着跟宋铭如出一辙的认真严肃。 师徒外加岳婿两个一模一样的表情,肃着一张脸,拿起手边的菜单看了起来,不同的是,宋铭早就心中有数了,所以是从头开始看,而丁远山更加细心谨慎一点,直接翻到了粤菜的地方看了起来,琳琅满目的菜单看得他都眼花缭乱。 早就知道这位袁主厨涉猎广泛,擅长的菜系多种多样,听的时候只是觉得「这是一个十分厉害的厨师」,然后等到亲眼见到,粤菜的三个分支,比如广府菜,潮汕菜,客家菜挤在一起,这个感觉真心复杂。 「看来小袁这段时间进步实在是快,平常不知道用了多久来练习厨艺。」宋铭感慨道。 他是知道袁州只有认为彻底掌握了某道菜才会放到菜单上来的,现在这么厚的菜单,就知道袁州平时没少下功夫练习厨艺。 「你也要多努力,不要一大把年纪了,连个小年轻都比不上。」宋铭道。 要知道丁远山已经是他弟子中天赋最好的一个了,可惜目前为止也只学到了他八分的手艺,跟小袁比起来实在是堪忧。 「师傅我可能只是个人,但袁主厨不是个人啊。」丁远山道。 虽然还没有吃袁州做的菜,但是并不代表丁远山心里一点逼数没有,官方都出来背书,称其为厨王,还有其他要说的? 第995页 宋铭被噎了一下,也反应了过来,拿人来和袁州比,确实是太欺负人了,他自己也比不过。 但是自己比不过,更想让自己徒弟能跟上,这和自己飞不动,想要自家崽飞,是同一个道理。 就在两人谈话间,苏若燕来到了桌子面前,「请问两位想要点点什么?」 「我要一个碌鹅,一个罗汉斋,一个八宝窝全鸭,一碗米饭。」宋铭先开了口。 他点的既是他的拿手菜也是需要着重体现火候的几道菜。 丁远山紧随其后直接道:「一个盐焗鸡,一个鼎湖上素,一个蟹煲鸡,一个龙舟饭。」 算是紧跟师傅的步伐点的也是需要着重火候的菜餚,当然也是都是属于不同地方的菜色。 「好的,请稍等。」苏若燕记好以后点点头,朝着他们后面的四人桌走去。 「这几个菜,点的还不错。」宋铭对于丁远山选的菜色还算满意。 「师傅教得好。」丁远山诚恳道。 宋铭点头也没有多说话,继续沉浸在菜单中,他许久没来,自然是想要多多了解现在袁州的水平的,没有吃到菜之前,菜单就是一个最好的媒介。 而丁远山自然也是有样学样,看着一个个菜系,心里真的是五味交杂,当人实力比你强一点的时候,你想的是超越,但是实力强到这辈子都难以项背的时候,想的大概就是怎么能够缩短一点距离,当然这是积极的做法,还有消极的可能就是一蹶不振了。 像是楚枭这种斗志满满,恨不得明天就全力赶上的也是绝无仅有的绝对只此一家,头铁的人很多,但好似楚铁头娃这样的就是唯一一个。 在厨神小店吃饭,一切都是从香味开始的,只要是闻到香味了,就证明你的菜上来了,有系统的统格保证,从无例外。 「也不知道是不是先入为主,感觉光味道都比我做的好吃。」丁远山从来没有觉得一道素菜还能有这样的风味。 还没有见到菜,一股子清新淡雅,十分隽永的香味就已经夺得大家的注意力了。 以前一直以为香浓的肉香,或者是浓油赤酱的味道才能有让人觉得口舌生香的感觉,现在一道素菜都能给人这样的感觉了。 丁远山为什么一口就咬定这是一道素菜呢,其实很简单,作为顶级大厨,鼻子自然不是摆设,里面有没有肉香味,一闻就也就八九不离十了。 「少见多怪。」宋铭一本正经道,口中也不自觉的开始分泌唾液。 …… 第2177章 宋铭的考验 「哐」 盘子被放到了桌子上,宋铭两人才看清楚如此鲜香的真面目,是罗汉斋。 其实罗汉斋以前并不是单独指一道菜,而是当时粤省商人重番僧,给准备的一种宴席活动,所以通指的是素菜,就跟之前丁远山点的鼎湖上素一样,它还有另外一个名字叫做鼎湖罗汉斋。 但现如今经过历史变革,时光荏苒,罗汉斋已经演化成一道特色斋菜了。 尤其是宋铭点的这个罗汉斋,全名是六祖罗汉斋,属于地区特色菜品,是由十八种素菜组合而成,取自佛家十八铜人的说法。 小店里的罗汉斋自然是最正宗不过的了,盘子是粗瓷的白色,不是纯净的白,反而其中夹杂着一点点黄,有点类似米黄,但是又比之更加浅一点。 在各色菜色的衬托下倒是显得相得映彰,主要是菜色特别杂,什么香菇,蘑菇,草菇,银耳,木耳,石耳等等,各色菜蔬搭配在一起,不光是味道的大融合,就是颜色也是五颜六色的,光是白色就有多种,暗淡的灰白,漂亮的银白,纯粹的白,透明的白,说实话,不说味道就这看似杂乱,实则十分规整的颜色搭配就够让人赏心悦目的。 「香味比起我来说还要更胜一筹,看来是搭配的份量问题。」宋铭毕竟是顶尖的大厨,虽然厨艺不一定最高,但是那份眼力也是少有人能及。 「是好看不少。」丁远山看的是颜色的配比。 「尝尝味道再说,你也吃。」宋铭拿起筷子夹了一筷子切成薄片的香菇,还招呼一边没有动作的丁远山。 听到师傅的招呼,丁远山才拿着筷子动了起来,他选择的是削薄的木耳,应该是经过改刀的,每一片木耳都大小一致。 宋铭将香菇片放进嘴里,微微烫的口感,将香菇独有的香味衬托出来,一接触到舌头第一感觉是滑,然后牙齿一咬,绵软细滑给人的感觉十分好。 主味道是香菇的味道,其次还夹杂了其他素菜的味道,并没有相互窜着,反而相互激发了极致的鲜美。 「香菇本身的味道发挥到了极致,火候掌握得恰到好处,刚刚熟成就出锅,把握时机的手法相当老练。」宋铭脸上露出欣喜的笑容。 这是粤菜有了扛鼎人物的激动,也是为华夏厨艺界能够出现袁州这一号人物而感到自豪。 以前的楚枭也算是精彩绝艷,但是他的成就多在法餐领域,总是隔了一层的感觉,袁州可不一样,他是扎根在华夏厨艺界的一棵参天大树,有了他,宋铭相信华夏美食崛起也就是时间问题。 「确实非常好吃。」丁远山一边吃一边感慨,速度不慢。 师徒两个你一筷子我一筷子的,很快就光碟了,这还是丁远山看在师傅加岳丈双重身份上,努力克制的结果,不然估计速度更快,毕竟他年轻力壮,臂力好! 第996页 罗汉斋吃完,碌鹅就上来了。 看名字就知道这是一道荤菜,还是一道表明了做法的荤菜,「碌」是一种烹饪的方式,也是粤省的土话,因此这道菜被戏称为非常「土」的一道客家菜。 跟刚才的罗汉斋不一样,碌鹅一上来就以横扫的姿势席捲了刚才清新隽永的味道,可见性子霸道。 上来以后,一反刚才的淡雅,这道菜红亮有光泽,水润十足,看着就是油汪汪的感觉。 碌鹅的关键一个在选材一个就在这个「碌」上面,也就是火候上,过了觉得老,没到时间就觉得生了,能够达到肉嫩而骨髓带血为最佳。 「这刀工我不及多矣。」丁远山难得拽了一下文。 主要是被刺激得,本来鹅嘛不可能每一部分都长得一样的,但是端上来的菜却是整整齐齐大小一致地一块块齐刷刷地摆在盘子里,虽然每一块肉都看着水水的油油的,但是盘子底部是没有汤汁残留的,可见控制的功力。 「我都比不上,你还想比上?」宋铭斜了一眼丁远山哼哼道。 有美食在前,宋铭也懒得找麻烦,直接就开始吃了起来,「是百天的鹅,鲜嫩。」 碌鹅需要选用的是百日鹅,约莫八斤,这是最好用来做碌鹅的时候,宋铭一吃就能够吃出来天数,只要是吃得多了,有经验。 轻轻撕下一块鲜嫩的鹅肉,露出里面带着血色的骨髓,不多不少恰到好处,多一分则老,少一分则生,确实火候相当到位。 虽然看起来浓油赤酱的,但是一点也不掩盖鹅肉的鲜香滋味,宋铭和丁远山你一块我一块的,很快盘子里就没有了。 「这个分量是不是有点少?」丁远山筷子夹空以后才意识到已经没有了。 感觉还没怎么吃,怎么就没了呢,肯定是厨师准备的分量太少了的原因。 「你都吃了九块了,还不够?」宋铭觉得这届徒弟太贪心了,两指宽的鹅肉九块不老少了,他自己才吃了11块呢都吃成单数了。 丁远山嘴巴动了动,还是没有将心里的话说出来,不然怕不是要被揍? 宋铭之所以吃得这么仔细,准确的说比平时更仔细,是因为他下了个决定,他想把废炉传给袁州。 因为废炉上一任拥有者就是他,按照规矩是由他自行决定下一任接替者,所以带女婿来吃的这一顿,算是考核了。 关于这点并未透露给袁州,就连周世杰都不清楚,而袁州在任何时候都是最佳状态,比如这道盐焗鸡,还有鼎湖上素,龙舟饭这些,都挑不出什么缺点。 宋铭每一道菜一上来,标准流程是先看一下优点,还会问问女婿,后者还以为是师傅的考核,所以回答得也认真,流程很明白。 接下来上来的这道菜跟刚才素菜一样的鲜字当头,不过还是不一样,一个是素菜的极致鲜美,一个是海鲜的鲜甜,虽然看似殊途同归,但是各不相同。 蟹煲鸡跟之前袁州去农家乐吃的螃蟹炖鸡不是一回事,蟹煲鸡用时更短,选用的螃蟹也不一样,最主要是的煮出来的菜也不尽相同。 大约是因为蟹黄和蟹膏融入了汤里再下入鸡肉的缘故,本来玉脂般的鸡肉染上了一抹澄亮的黄色,鸡皮也是如此,因此看上去与橘红的螃蟹更加的统一。 等到宋铭夹了一块蟹肉以后,丁远山夹了一块鸡肉,筷子一触碰到鸡肉,就觉得鸡肉十足水嫩了,放进嘴里以后,就生出了果然如此的感慨。 鸡肉水嫩,鸡皮韧劲,搭配在一起,再加上蟹黄蟹膏的鲜甜糯糯的感觉,鸡肉吃起来不光是鸡的鲜美,还有蟹的鲜甜,真的做到了一鲜变两鲜的极致,恍若既是在吃鸡也是在吃蟹。 「咕噜」 喝上一口香浓的金黄色汤汁,微微发烫的口感,加上融入其中的蟹黄等物,舌头都要鲜掉了。 就算是专业的厨师,现在最主要的也只剩下吃的本能了,实在是太美味了。 第2178章 删了让我来 蟹煲鸡确实是菜如其名,做到了似鸡非鸡,似蟹非蟹的程度,将两者完美地结合在一起,丝毫不显突兀,也不会有谁有喧宾夺主的嫌疑。 更加不会佐料太突出,显不出原食材,当然说起来容易,但要做好吃还是有些难度。 「活到老,学到老……」丁远山话音未落就被宋铭打断。 宋铭道:「你正值年轻,会不会说话?」 「呃……是我错了。」丁远山道。 宋铭点头,道:「活到老,学到老,小袁真的把握得完美,我还是有可以改进的地方。」 丁远山看着自家岳父兼任师傅,这难道就是传说中「给你五毛,把评论删了,让我发?」 就这厨艺也值得宋铭的尊重,虽然袁州年纪小,但达者为师是亘古不变的道理。 在来前,宋铭对于袁州的进步是有个心里的判定,现在觉得袁州的变化,是真赶不上。 就在宋铭心中感慨时,最后一道菜上来了,这道菜是费事费工最多的一道菜,八宝窝全鸭。 一听名字就知道是好东西,不说其他闻到味道也知道东西肯定是好的。 端上来的是一只躺在盘子里规规矩矩的红亮鸭子,微微带着些许焦黄的表皮,以及浓郁的芳香,为这道菜增色不少。 「这道菜我也做过,为什么感觉和我做的不同?」丁远山琢磨,仔细琢磨。 第997页 此菜作为宋铭的拿手菜,丁远山是不要太熟悉,就是因为熟悉,直接就可以根据冒出的热气以及皮的焦脆程度,判断火候掌握的情况,就目前来说,这是他看过的最完美的鸭子。 八宝窝全鸭,一看名字就知道鸭子不能光看表面,里面才是真正的内有干坤,就算是宋铭做的,都能看到鸭子尾部那里有一个小小的孔洞,会特意用栗子塞在那里以免跑气。 一看到这道菜,丁远山第一反应就是找颜色不一样的地方,打算看看栗子的情况,然而并没有找到,整个鸭子完美无瑕地摆在盘子里,没有一丝一毫地破绽,也不怪他这么惊嘆了。 没有口子糯米,香菇,火腿那些到底是怎么塞进去的,以丁远山的厨艺都有些茫然了。 「看看里面再说。」宋铭严肃着一张脸紧紧盯着鸭子。 用旁边准备的刀子,直接划开鸭子的表皮,别看表面看起来脆脆的,但是刀子一上手,就知道不光是脆而且还韧,但是经过表皮以后,里面就是嫩了,随着刀子轻轻的力道,鸭肉,鸭皮,瞬间分离,露出里面的内容。 宋铭的刀工也是不错的,至少这个刀子切入的角度恰到好处,刚刚好,切开表面,并没有伤到里面的内容,真是深一分就会切到里面的内容,浅一分就会切不开。 鸭子被切开以后,香味更是浓郁,说是八宝,其实打眼一看,里面的材料不下十种,每一种看起来都是熟的透透的那种,金灿灿的栗子,橙红的虾米,白白软糯的糯米饭,以及其他的许多材料,内容很丰富。 而切开的鸭肉翻开,一看就知道火候刚刚好,正好到达熟的程度,内外兼顾,全都恰到好处,「看来废炉交给袁主厨确实到时候了,袁主厨有这手艺,我再拿着也不合适。」宋铭内心百感交集。 丁远山已经是没有什么感想了,一连串的震惊,似乎习惯了? 光是看起来都十分震撼,更不用说吃起来,不管是软韧兼顾的鸭肉,还是里面鲜嫩的香菇,软糯的米饭,还是粉粉的莲子这些口感都非常不错。 「袁主厨的手,和我们人类的手,是不一样的吧,六根手指?」丁远山心里坚定了想法,这些都不是人类能够办到的。 「咕咚」 喝完杯子里的最后一口水,宋铭满足地喟嘆了一下,这顿饭吃得真是舒坦。 「走吧,我们去外面等着,等营业时间结束再跟袁主厨说。」宋铭道。 不知道从什么时候开始,宋铭已经开始称呼袁主厨,小袁什么的,想想那些完美精緻的菜,实在称呼不了。 「好的,师傅。」丁远山应了一声就跟着出了门。 宋铭他们是第一批进店的,但是因为两人抱着目的而来,品尝的比较仔细,等他们出来的时候,第三批有的食客都进去了。 因此等待并没有多长时间,大约过了一个小时左右,晚餐时间就过去了。 蓉城已经进入夏天了,因此就算是到了此时,天空都还露着一些白,并没有全部被黑暗占据。 桃溪路上每一家店铺门口的灯笼都已经开始工作,带着微微红晕的灯光将还留有最后一丝白的天空渲染得分外婀娜。 袁州送走最后一位食客,然后就看到了正襟危坐在那边椅子上的宋铭和一个不认识的四十多岁的男子。 几步上前,袁州很有礼貌地打招呼道:「宋会长,怎么来蓉城了,好久不见。」 「哈哈哈,是挺长时间没见了,袁主厨的手艺涨得厉害呀,不过平常还是要多注意劳逸结合才是。」宋铭看到袁州十分开心。 「谢谢,不过宋会长叫我小袁就成了。」袁州还是很尊老爱幼的。 「厨艺上的事情,就是这样的,袁主厨不必过谦。」宋铭对于这个倒是很在意。 见老头很是固执,袁州也没有继续,反正有了四大御厨们的打底,还有奥古斯特他们不时刷刷存在感,也算是能够习惯了。 「宋会长来是有事吧,来里面请。」袁州招呼两位进店说话。 引领宋会长坐下,倒了两杯水放到桌子上,袁州才问起宋铭他们此行的目的。 宋铭坐下喝了一口水润了润嗓子才打算开口,至于介绍丁远山什么的,他觉得以他目前的厨艺还不配特意给袁州引荐,都不是一个层次的,凑什么热闹。 而丁远山显然是十分有逼数的,默默站在宋铭身后,直接当起了隐形人。 「这次来就是想要将废炉交到袁主厨手里的,我老了,以后就是你们年轻人的天下了,希望袁主厨以后能够将粤菜带到更高的位置。」宋铭直接道。 袁州听到的第一反应是任务要完成了,还是自动送上门来的? 「不需要什么比赛考核吗?」袁州问了一句。 之前鲁菜银勺都是参加了比赛的,就是刀王匾额都是经过庖丁解牛以后才拿到手的,唯一是投票通过的只有川菜的老厨成就奖了,现在废炉直接给他,袁州有点不真实的感觉。 …… 第2179章 完成大师3 「不用,废炉这届是属于我的,晚餐时我已经考察过了,所以决定将废炉传给你。」宋铭很是干脆道。 各省有各省的规矩,很显然粤省的规矩,是真的方便。 「谢谢宋会长,我会继续努力钻研粤菜,不会辜负废炉。」袁州认真道。 第998页 此话一出,让后面当背景墙的丁远山差点一口气没上来,连说话的宋铭也有点愣住,不会辜负,就现在袁州的厨艺已经超过了他,都这样说。 那宋铭他自己,也就是辜负了呗…… 大概十几秒后,宋铭整理好心态,道:「好,我相信袁主厨。」 「这个废炉交接,还是需要一个仪式的,我打算将它定在后天下午三点,厨联的比赛前一天,就是不知道袁主厨到时候有没有时间?」宋铭想了想道。 废炉考验是宋铭自己看着办,但东西还是得小心对待,宋铭安排一下他自己徒弟开车载来。 倒不是有什么重大的仪式,主要是废炉还在路上,实际上只要把废炉给袁州后,再通知粤菜理事会就行了。 严格的说,这种全部都由上一任决定,也是一种很厉害的考核。 毕竟能获得的,都是大厨,要么是传给自身非常看好的后辈,要么是传给厨艺超过自身的,无论是哪种接任废炉都没问题。 当然也不排除有很多意外,比如上上任是传给了自己儿子。 袁州算了算时间,发现到时候并没有什么大事,时间方面完全没问题,就直接答应了。 宋铭见袁州答应了就放下了,然后一老一少就开始就着别的话题聊了起来,聊着聊着就聊到了粤菜上面。 都是大师级的人物,宋铭现在厨艺已比不上袁州了,但从厨这么多年,经验不是旁人能够比的,两人交流起来都很高兴,就连酒馆时间的到来都没有阻止他们的谈性,而是在袁州做完醒酒套餐以后,特意泡了茶再次坐到了一起交流了起来。 刚开始的时候,丁远山还悄摸摸的用笔记本记录,随着时间的推移,他掉队了,跟不上节奏,瞳孔散开,已经处于云里雾里的状态。 不要觉得厨师圈,又不是高数圈,哪会让人懵圈,真别这样想,一个手艺行业,在顶端的技巧,真不是一般人能够跟得上。 宋铭年纪摆在那里了,早上坐飞机来蓉城,就休整了一个中午的时间,晚上又来厨神小店吃饭,品鑑菜品,花费了不少的精力,现在交流虽然得心应手,但是精力确实跟不上了。 「老了,老了,跟不上你们年轻人的精力了,这次跟袁主厨交流真是受益匪浅,下次希望能够有机会继续交流。」宋铭是真的对于某些菜有茅塞顿开的感觉。 主要是袁州处理的方式实在是太不寻常,但是又觉得理所当然了,给他打开了新的思路。 比如粤省着名的滷鹅,宋铭现在就有了不下两个相对更加完美的方式来处理。 「宋会长不用客气,我也了解了很多粤菜的知识,只要会长有空,随时都可以过来。」袁州是很喜欢和这些厨艺前辈们交流的,他们的经验是他比不上的。 「哈哈哈,那我就倚老卖老一次,下次一定来。」宋铭很是高兴袁州这么说。 随后两人又交谈了几句,确定了后天交接废炉的一些事宜以后,宋铭就跟着丁远山告辞了。 还在加班的丁韶是不知道她亲爱的姥爷和爸爸已经到了蓉城并且吃好了。 时间一晃眼就过去了,很快就到了袁州与宋铭约定好的时间了。 中午的午餐时间结束以后,袁州就尽可能快速地洗漱换好衣服,朝着厨联的方向而去。 宋铭为了显得重视,直接联繫了周世杰将这个交接仪式放在了厨联的一间会议室里。 因此周世杰总算是知道宋铭这个老头来蓉城做什么了。 「就这个破炉子你都能守到现在,我们鲁菜的银勺可是早就交到了小袁手里了。」说起这事周世杰就十分嘚瑟,毕竟他抢先了。 而且还是抢在了宋铭前头,简直比大夏天吃了冰棒还要爽快,嗯……也不能这样比喻,就周世杰的年纪,现在也不能吃棒棒冰。 当然两个人闹归闹,事关袁州,事情还是做得非常漂亮的。 等到袁州到达厨联所在的大厦以后,在熟悉的大厅见到的是两个熟悉的人,一个肯定是钟丽丽,只要是袁州来厨联,接待的肯定是她,还有一个就是那天跟着宋铭来的男子,他已经知道了这个是宋铭的徒弟兼女婿,厨艺还不错的人。 此刻丁远山就跟着钟丽丽在大厅里等待袁州,要是他知道袁州给他的评价居然是厨艺不错,肯定会立刻一蹦三尺高,这可是他得到的最好的评价了,可惜不知道。 「袁主厨,辛苦了。」钟丽丽率先迎了上去,丁远山紧随其后。 三人寒暄了两句以后,就朝着电梯的方向而去,一路上,由丁远山具体讲解一会的流程,钟丽丽在旁边补充一些遗漏的细节。 「叮」 很快电梯就到了,随着电梯打开走出去,还没有走两步就看到了巨大的横幅【恭贺粤菜废炉第六届传承交接仪式】。 虽然是在厨联举办不能在大楼外面悬挂横幅,但是在这一层楼里还是可以的,宋铭还是选了最大最显眼的挂上。 此时这个中等的会议室里已经聚集了一群人了,都是粤菜协会的常任理事,本来是用不着这么麻烦的,结果这群人知道了,说要见证历史,自费车票过来了。 周世杰不在,被宋铭赶走了,美其名曰这是他们粤菜协会内部的事情,不欢迎鲁菜协会的人参观,等在门口的只有宋铭和他手下的几个徒弟。 第999页 「袁主厨,欢迎过来,路上辛苦了。」宋铭一看到袁州露面就迎了上去。 「辛苦宋会长才是,抱歉来晚了。」袁州看了看应该是都准备好了。 「哈哈哈,刚刚好,不晚,不晚,袁主厨开完店就赶过来,才是辛苦了。」宋铭是真佩服袁州敬业的精神。 两人随意说着话就朝着会议室里走去,后面的徒弟看情况赶紧跟上。 而功成身退的钟丽丽跟丁远山打了一个招呼就直接离开了,连会长都被赶走了,她一个小秘书可不敢留在这里。 到了会议室袁州才发现,现任的三十一位常任理事都来了,三十几号人在位置上坐得笔直。 然后主席台上绑着红绸布的一个火炉子静静地放在那里,看着很是低调,不过那些大红的绸子可不允许。 袁州跟着宋铭来到主席台上,近距离看到废炉才发现这真的就是一个废炉了,珍贵在于精神。 「恭喜宿主大人完成任务:大师中的大师3,请问是否领取奖励。」 …… 第2180章 比我还能吹 这奖励真是来得猝不及防,还以为要等到废炉到手了才能算完成,没想到系统如此迫不及待。 袁州也很好奇,因为大师系列任务,奖励都是未知的,这肯定得好奇。 但他本来正在聚精会神观察废炉的,顿了一下才在心底默默道:「空了再领取。」 现在确实不方便,宋铭和袁州两个已经走到了主席台上,传承交接仪式就要开始,这时分神有些不尊重人。 「有时人多了,反而规矩就多了,就麻烦了。」宋铭在心中嘆了一口气,并非不尊重粤菜最高的象徵废炉,只是他也不觉得声势浩大就一定是尊重。 话说回来,为什么这次粤菜理事们会如此热情,他们想的是一会仪式完了就去桃溪路,在此必须着重说明,不是为了口腹之慾来的,而是为了见证废炉的神圣交接,顺便去厨神小店。 甭管宋铭、丁远山信不信,反正理事们自己是相信的。 「我宋铭,以废炉第五代传承人身份,在此宣布将废炉交给袁州,即日起袁主厨就为废炉第六代传承人,希望粤菜以后会越来越好。」 宋铭毫不废话,站到主席台上,就开始庄严肃穆地讲话,说完以后就双手抱起炉子打算递给袁州。 别看废炉不大,其实也有四五十斤的重量,要不是宋铭平常经常练习颠勺甩锅等等技艺,是大师级的大厨,也不可能在这个年龄还有这把力气。 稳稳地抱着废炉来到袁州面前伸手递过去道:「袁主厨以后粤菜就多多费心了。」 袁州一脸郑重,双手接过废炉直接道:「多谢会长,我会继续努力的。」 宋铭重重点了点头退到一边,将舞台交给了袁州。 「感谢宋会长的信任,以后废炉会在我的手里发扬光大的。」袁州一脸自信道。 「啪啪啪啪」 下面的三十几个粤菜理事,就跟打了鸡血一样奋力鼓掌。 然后这个交接仪式就算是完成了,标准的台上一分钟,台下三天准备。 仪式结束了,粤菜理事们瞬间就一拥而上,当然到了袁州面前还是留了半米的距离的,不过热情是挡不住的。 「袁主厨幸会,之前我们在袁主厨的全牛宴上见过,我是高孟洗,恭喜,恭喜。」 「在第一次中日交流会,有幸被邀请到现场,看到了袁主厨绝佳的刀工,本来认为是十年后的华夏餐饮领袖,但没想到袁主厨如此快的就兑现了自身的天赋。」 「袁主厨我是魏宽,闻名已久,很高兴能够见到袁主厨。」 平均年龄在四十岁的理事们就跟一群小年轻差不多,都比较亢奋地和袁州打招呼。 在一群客气招呼中,有一人说的话不同,「袁主厨,请问厨神小店是不是可以预定宴席,我现在可以定吗?」然后瞬间场面就跟按了暂停键一样,安静了下来。 说话的是个四十多岁的胖子,其实不算很胖,说准确一点是很魁梧,脸上有横肉,表情有点凶横,要不是知道现场都是厨师,还以为是哪个道上的大哥。 「如果说是生日或者说有纪念日的情况下,是可以预定。」袁州倒是没有受影响直接回道。 「太好了,我想预定明天中午的陈皮宴不知道可不可以?」其实说话的人是粤菜协会的副会长元唐。 袁州还是颇有点印象的,似乎是有几次跟粤菜协会视频会议的时候,见到过。 「元会长是有什么好事将近?」袁州道。 「的确算是好事,明天是我生日,这个应该没问题吧。」元唐一改凶凶的表情,笑的很是开怀。 快要吃到袁州做的陈皮宴了,想想都觉得开心,自然是绷不住表情了。 「这个可以。」袁州点点头。 眼见元唐预定成功,理事们回神了,没想到还有这种操作,都想要效仿,但一时之间又找不到合适的理由,也只有嘆气。 当然都是大厨,说到最后肯定是要聊到做菜上的,作为粤菜协会的荣誉理事,这样面对面的机会,不是很多,主要是袁州是真的忙,因此趁着剩下还有点时间,袁州索性与大家一起交流起了厨艺,分享一些自己的想法。 跟宋铭交流,两人有来有去不同,这次交流基本就是属于袁州说,然后理事们听着,时不时会提问。 第1000页 眼前这幅景象,外人看来就是老师在教学生。 时间过得很快,眼看时间不早了,袁州在理事们依依不捨地目光中先走了。 等到回到店里的时候,已经到了晚餐时间准备食材的时候了,卡得刚刚好。 洗漱换了衣服以后,袁州走进厨房就开始「叮铃哐啷」地忙碌了起来。 说是要来吃饭,肯定是要来的,粤菜协会的三十几号人,直接在会长宋铭的带领下浩浩荡荡地朝着小店进发。 速度很快,没多大一会就到了目的地,此时小店门口排队的才只有十几个人,可见是袁州刚走,这一群人就出发了。 人数太多,不可能放在一个批次吃饭的,因此大家最后是按照年龄排序的,年纪大的排在前面,年轻的排在后面,理由是年轻力壮,体力好,可以多饿一会,没毛病。 作为青壮年的丁远山弱小可怜的只能排在了队伍的后半段,眼睁睁看着师傅兼岳父的宋会长直接排在了第一个。 第一次丁远山觉得年轻真不是一件好事。 「粤菜不吃袁亚峰,便成名厨也枉然!」矮个理事道。 「厨艺尽头谁为峰,一见袁州终成空。」高个理事道。 「华夏吃货千千万,遇袁也得都排队。」胖子理事道。 周希排着,听见后面的谈话,心说这是谁,比他还能夸袁老闆?心里暗自决定回去就多买几本书看看,毕竟他是有追求的。 晚餐时间因为有了粤菜协会的一群人,各种粤菜在点菜单中出现的频率明显变高了很多,一些食客见到老有人点粤菜都忍不住点了一两道来尝试一下,这是无形中又给粤菜做了一波宣传。 当然大家都是有分寸的人,吃完美味的晚餐以后,粤菜协会的人都一个个抱着肚子走了,并没有留下来的意思。 而袁州在晚餐时间结束以后,就开始准备醒酒套餐以及冷啖杯这些小酒馆需要用到的东西在毛野来交给她以后才算是空闲了下来。 …… 第2181章 大手笔奖励 交代了毛野几句以后,袁州就回到了小店二楼,他还有重要的事情要做。 「等了好久终于等到今天,梦了好久终于把梦实现。」袁州心情是相当愉悦。 之所以开心是可以预想,奖励铁定非常丰富,之前祈福任务都是又奖励称号,又是猴儿酒,何况现在是主线任务。 下一秒系统,列出了任务栏—— 【主线任务】大师中的大师3(已完成) 【任务说明】获得国内厨师界的至高四大荣誉,苏菜的匾额,鲁菜的银勺,粤菜的废炉,川菜协会的老厨成就。 【任务进度】(4/4) (系统点评:手握华夏厨艺界四大神器的你,已经能够说出「我无敌,你随意」。) 【任务奖励】湘菜 「直接奖励一个菜系,真是大手笔,主线任务就是油水多,但是还多出来了个系统点评项是什么情况?」袁州怀疑系统这是在强行刷存在感。 平复了一下心情,袁州很有仪式感地在凳子上坐了下来,然后声音平缓道:「领取奖励。」 随着袁州话音一落,各式各样的美食的做法一一出现,比如九嶷山兔、腊味合蒸、姊妹糰子、宁乡口味蛇、辣椒炒肉等等一系列的湘菜全部涌入了袁州大脑。 作为八大菜系之一,湘菜是发源自湘江地区,在湘江地区被称为本味菜,就好像在魔都地区称呼上海菜为本帮菜差不多。 主要是三个类别湘江系、湘西山区系以及最后的洞庭湖系。 湘菜和川菜以及赣菜是有一定程度上相同的,当然这很正常,毕竟没有任何菜系是完全和邻省是没有任何联繫的。 不过,湘菜自然也是走出了自己风格,袁州在获得了湘菜后,总结出来是「三香」,也就是香辣、香鲜以及香嫩,其中香辣为首。 所以才有「湘人怕不辣,赣人辣不怕,川人不怕辣」的说法,当然这句话可能排序有很多种,但也说明了赣省、川省、湘省这三个地方是很能吃辣的。 长沙臭豆腐、嗦螺、糖油粑粑、口味虾、浏阳油饼、红烧猪脚等,除了菜系,还有湘菜的小吃,袁州从记忆中知道这些,感觉自己都饿了。 「菜单又要厚一层了。」袁州嘀咕。 不过袁州并不打算马上将湘菜放入菜单,一来是所有菜系袁州即使获得完整传承以及记忆,但也是会自己研究一遍,熟能生巧以后再说。二来是他现在上一个菜系,牵扯到很多东西了,比方说肯定要补收两个湘菜的记名弟子。 不然袁州光是靠想都能知道湘菜协会是个什么反应。 最后一个原因就是博古斯世界烹饪大赛时间不远了,现在比较重要的事情是把西班牙菜系先拿到手,知己知彼,百战不殆。 因此袁州打算先慢慢熟悉着,上新的话等到从法国回来再说。 系统突然冒出来现字:「请宿主大人继续努力学习厨艺,早日成为学贯中西的厨神。」 每次听到系统这么努力喊口号总有种牙疼的感觉,大概是不适合这个风格,袁州心里琢磨着是不是建议换一下? 思维抛锚一瞬间,袁州将注意力拉回到正事上。 「系统,查看一下西班牙先行的进度。」袁州问道。 之前艾利克斯足足带了十几个西班牙人来吃饭,让袁州很是惊喜了一把,决定以后做什么果酱的时候,可以匀一瓶给艾利克斯,他就是一个福星。 第1001页 对待专业性问题,系统的反应一向是十分快的,直接就显示了目前西班牙先行任务的进度,19/20。 「差一个,还剩下两周的时间应该差不多。」袁州思考领取奖励以后,有多长时间可以来练习西班牙菜系。 不过袁州也不是太着急,现在这种情况都是他自己一步一个脚印走出来的,一直信奉的就是心急吃不了热豆腐,慢慢来才是王道。 「希望明天就可以完成任务。」袁州心里暗暗道。 这倒不是袁州的空想,主要是自从胡安和林晚在这里吃过饭以后就经常过来吃饭,当然这个经常的频率也就是一个星期一次,但是上一次来的时候,袁州发现他们带了一个新朋友还是一个西班牙人,也贡献了一个名额的。 这马上又要到他们惯例来吃饭的日子了,要是能够再带上一个新的西班牙朋友来,那就刚刚好完成任务了,对于触发了任务的典型人物,袁州还是多给了几分关注的。 「猴儿酒已备好了,明天也没什么问题了。」袁州将任务的事情放下,开始整理明天品酒大会的事情。 周世杰将事情办得十分圆满,报给袁州的名单,虽然只有寥寥十几位,但是都是华夏酒界赫赫有名之辈,因此袁州想要准备稳妥一点,不让周叔没面子。 「系统,明天品酒大会了,作为系统有没有什么支持?」袁州突然想到什么直接开口了。 「奥给力!」沉默许久后,系统现字。 袁州呆了,支持就是一句奥利给?要不要这么苟。 「我的意思是,有没有什么酿酒教学之类的。」袁州问。 系统现字:「宿主大人,本系统是厨神系统。」 「行吧,你是系统你说了算。」袁州决定自己给自己做份宵夜压压惊,这届系统太不行了! 「踏踏踏」 说干就干,袁州直接起身下楼打算做吃的,此时酒馆时间还没有结束,下到一楼还能够隐约听到那边的人语声。 不过就是以袁州的耳力也是听不见具体说什么的,保护食客隐私一点系统还是很注重的。 不过丝丝缕缕的人声给安静祥和的夜晚增添了几分热闹,这才是人间的气息。 本来袁州是打算做个湘菜里面的红烧猪脚啃啃的,不过他突然想起了什么。 直接走到流理台那边,蹲在一个深褐色的罈子那里看了看,「咦,我改良腌制的咸鸭蛋好了,既然这样干脆做个咸蛋黄茄子好了。」 这罈子鸭蛋是上回泡泡菜的时候顺手腌制的,而且鸭蛋还不是系统提供的,而是老婆婆拿来的。 之前老婆婆好像跟老姐妹一起出去,在乡下买回来的,说是纯正的散养土鸭蛋,特意送来给袁州尝尝鲜的。 鸭蛋不如鸡蛋常吃,因此当时袁州才会动念把它腌成咸鸭蛋的。 …… 第2182章 乌海和袁州观点不同 「哐」 将小坛的盖子揭开,露出里面微微带着青色的鸭蛋,确实如老婆婆说的应该是散养的土鸭蛋,一个个个头极大,即使浸泡在盐水里,也不减半分。 「哗啦」 袁州动手捞出三个以后,就要把罈子盖起来,手顿了顿,又再次捞出了好几个鸭蛋才算是作罢。 茄子是现成的,系统准备的,现在他要做的就是处理咸蛋,咸蛋黄茄子最主要的两个食材就是咸蛋黄和茄子。 别看不是营业时间,袁州动起手来,也是迅疾如风,速度很快,先将鸭蛋煮熟以后,去掉蛋白,只留下蛋黄,然后动手将蛋黄碾碎成末,然后再开始处理茄子。 作为湘菜中比较老派的菜,受到不少人的喜欢,很多的湘菜馆子里都会有这道菜。 在袁州准备炸茄子的时候,对面的小屋有了动静。 本来正在跟毛熊说话的乌海瞬间站了起来,鼻子皱了皱,立刻道:「圆规在做好吃的,我们赶紧去。」 没头没脑的一句话,但毛熊十分信服,也套上一件外套,被乌海牵着,一阵风似的跑到滑梯面前。 「踏踏踏踏」 火速赶到小店门口,乌海也不客气,直接拉着毛熊走了进来,「圆规,你是不是在做好吃的,我和肥熊可以帮忙。」 袁州闻言不由点头,现在都知道帮身边的人多要一份了。 「还没好。」袁州头都没回直接道。 「这鼻子也是没谁了。」袁州日常在心里感慨。 要知道为了不影响二楼的酒客喝酒吃东西,袁州做菜之前特意让系统帮忙将香味屏蔽掉,不要扩散的,其实就跟营业时间锁住香味是一个道理,但是乌海还是来了。 幸好刚才就有预感,因此多捞了好多咸鸭蛋出来就是为了防止出现这样的事情,可以想见确实是很有先见之明了。 「谢谢袁老闆。」毛熊先是道谢,然后道:「海哥就是厉害。」 这夸奖并不是那种敷衍式的夸奖,而是目光中真带着崇拜的小星星。 乌海很受用地点头:「这就是首席饭桶的实力。」 在袁州小店,特别是没营业时,乌海还是很自在的,自顾自找了地方坐了下来,还招呼毛熊:「肥熊坐下,闻味道应该快好了,一会我们一起吃。」 「好的,海哥。」毛熊微微一笑,很是乖巧地坐好。 「哐啷」 说是很快,确实是很快,就在两人坐下不久以后,袁州就开始将锅里的茄子装盘。 第1002页 这次他是准备了一大一小两个盘子装的,大盘子有点类似于饭店摆上一整条鱼,还要做造型的那种大盘,小盘的话,就是普通的装菜的盘子,都是瓷白的颜色,金黄的茄子条一根根被堆叠在一起,十分有序,绝对是强迫症的福音。 小盘子是给自己准备的,吃宵夜还是少点好,刚刚跟殷雅吃完饭没有两个小时,没有乌海那样的胃只能少吃点了。 大盘自然是毛熊和乌海的,不说毛熊,就是乌海都必须用大盘,不然两口就没了。 「你们的,自己动手。」袁州将大盘端到两人面前放好。 他自己则将小盘放到流理台上,然后盛了一碗晶莹的米饭打算开吃了。 按理来说,咸蛋黄茄子颜色金黄,可以看到细细小小的小块的咸蛋黄,这是这道菜的特色,但是现在端上来的茄条除了茄条本身没有其他的东西。 一股夹杂着蛋香味的茄香萦绕鼻尖,不说吃光是闻着就觉得味道很好。 「闻起来好像有蛋黄的味道,就是不知道蛋黄到哪里去了。」乌海象徵性地看了看,就招呼毛熊开吃。 夹起一根茄条放进嘴里,表面焦黄,应该是油炸过的,还没有分出软韧,就被粘在上面的浓郁的蛋黄的香气吸引了注意力。 原来蛋黄不是消失不见了,而是裹在了茄条上,因为是跟炸过的焦黄类似的色泽,如果不仔细观察的话,根本就看不见。 牙齿轻轻一咬,脆脆的外壳就碎开,露出里面软软的茄肉,软软嫩嫩的,伴随着丰沛的汁水,混合着外壳的蛋黄,咸香适口,很是好吃。 毛熊和乌海两个拿着筷子,你夹一次我夹一次的,还挺和谐。 袁州也夹了一根茄条放进嘴里,「咔擦」一咬,就断开,脆韧度很好。 「味道还不错,不过应该还有改进的空间。」袁州边吃边琢磨着。 咸香口的菜,下饭是最巴适的,当然不管是腌制的咸蛋还是茄子,咸淡都是刚刚好,不然乌海他们也不会空口一根根吃得很爽快了。 「圆规这个是新菜吧,什么时候上菜单,下次还要试新菜找我就对了,我大乌海为了朋友可以24小时待命。」乌海拍拍胸脯煞有介事道。 「过段时间才上,我还需要再打磨一下。」袁州实事求是道。 以袁州目前的厨艺来说,得到奖励不用花费极多的时间来打磨了,但是要求不一样,需要付出的努力自然不同,之前就说过,基于食客的不同,袁州会进行改进。 「袁老闆对自己的要求真严格,我也算是老饕了,但觉得袁老闆现在做的,和菜单上的菜也差不多。」毛熊道。 「差不多就代表,还差一些细枝末节。」袁州道:「有时候总觉得要做得更好吃,才能感谢食客们的支持。」 「我的想法就和圆规你不一样,我虽然也感谢别人欣赏我的画,但我画画从来都是为了自己爽。」乌海道。 两人的观点,在这上面很不同。 两只神兽在,东西吃得很快,也知道没有别的吃的了,乌海也不磨蹭,吃完就带着毛熊熘熘达达地从小店回到家里。 而袁州则是看看时间快到酒馆结束的时候了,就没有再回二楼,而是留在小店里,顺便继续整理学习脑子里的那些湘菜知识,「温故才能知新」。 惯例目送毛野坐上末班公交车以后,袁州确认殷雅已经回家了才打算睡觉了。 殷雅今天吃完晚餐就早早走了是因为有闺蜜聚会,一帮子女孩子,袁州肯定是不方便出现的,而且一群人都会住在殷雅那里,也不用他去接了。 还是要确认安全才行,不然袁州觉得不放心,作为未婚夫有必要保证未婚妻的安全。 转眼之间一夜的时间很快就过去了。 …… 第2183章 酒厂大佬 早上的时候,太阳起了个大早,不过才是天际微微发白的时候,太阳就从地平线那边慢悠悠地爬起来了。 「做了个好真实的梦。」袁州醒来,他做梦次数不多,但每一次都挺深刻,比如这一次他梦到了,与小雅婚礼时,弄了一个「百宴」,也就是一百桌,且一百桌都不同。 「说起来,这方法似乎不错。」袁州沉思了一下,思考着可能性。 一边思考一边开始晨练,跑步时,都感受到了炎热的天气。 「看来真的是夏天来了。」袁州道。 照例吃完待用面以后,早餐时间如期开始了,从早餐开始再到午餐时间,袁州一直有条不紊,忙而不乱。 等到午餐时间结束,袁州立刻马不停蹄地洗漱换了一件衣服就打算出门了。 因为天气的客观因素,袁州穿了一件颜色十分出挑的银色带着蓝色镶边的汉服,通体的银色,上面还有暗暗浮动的祥云图文,加上海蓝色的镶边。 看着就让人觉得清凉,更关键的是丝制穿着也沁肤。 这套衣服是今年殷雅送的生日礼物,今天这么重要的场合就适合穿。 之前周世杰就说了要派人来接,果不其然在袁州将一个十斤的大罈子从后院弄出来以后,就接到了电话,同来的还有钟丽丽,这都是惯例了。 若非走不开,周世杰都想自己来接了,这样第一眼就能看到传说中的猴儿酒,不用那么抓耳挠腮了。 周世杰是顶尖的大厨,虽然不是什么酿酒大师,但有些菜里面还是需要用到酒的,因此有所涉猎的,更何况这还是传说中的酒,那肯定是兴趣盎然。 第1003页 今天酒厂大拿,说的不是穿着黑衣服的琴酒、伏特加他们,而是酿酒大师,或者五粮液公司首席技术官,这群人虽说和厨艺沾边,但基本上是两个圈子。 来了一大堆,一半是袁州的面子,一半就是猴儿酒的名头了。 袁州现在的臂力和腰都没有问题,十斤的罈子,轻轻松松就拿着走了,跟钟丽丽打过招呼,坐上车就准备出发了。 既然是厨联举办的活动,最后的决赛场地自然就是在厨联那座大厦举办的,为了品酒大会,周世杰特意採用了两个连在一起的大厅,一边有灶台那些可以办十美赛,另一边没有可以布置成品酒大会的会场,一举两得,很方便。 路并不远,很快就到了地方。 周世杰说是请袁州来颁奖做嘉宾的,那就真的是,袁州到了以后,休息了一会,就被钟丽丽领着坐到了主席台那边,此时十美赛刚刚落下了帷幕。 大厅很大,但是来宾很多,因此一点也不觉得空旷。 为了此次十美赛,周世杰煞费苦心,也是想要达到宣传的效果,因此一个厨师一道菜,十美就是十道菜十个厨师,但是架不住华夏菜系多样,满满当当很多厨师站在一起,简直蔚然成观。 袁州此次的作用,就是有一篇演讲稿,讲话完了以后,给代表们颁个奖就完了。 稿子前几天袁州就自己写好了,这类稿子写得多了,也能熟能生巧,三下五除二几笔就能搞定,发给周世杰看了以后,确定没有修改的地方,他就背了下来,这次脱稿。 「啪啪啪啪」 对于袁州的演讲以及现场见到偶像的激动,让众多厨师们手掌都拍疼了。 「来参加十美赛的厨师,我相信都是国内厨艺圈的中流砥柱,加油华夏的饮食文化博大,我们总能创造和发扬。」 如果说其他人这样演讲,感觉是空话,但说话者是目前明面,以及官方公认的厨王就不同了。 甚至于,被袁州说是厨艺圈的中流砥柱,还有一点小自豪。 周世杰的流程卡得相当好,演讲完加颁奖也就只花了半个小时,然后最后花了十分钟收场,那边时间就快到三点。 三点是品酒大会正式开始的时候,今天大会的司仪是周世杰亲自担纲的,因此他今天特意穿了一件新做的唐装,显得十分精神烁然。 送走有急事的名厨,袁州在周世杰地带领下通过中间连通的门来到了旁边的大厅。 酒厂大拿,都比较年长,袁州认识几人,比如说麻先生的老友,酿酒大师毛铭,的确都是大人物。 「周会长请人,真有一手,这些人尝过猴儿酒,全国都着名了。」袁州默默想道。 此时大厅已经布置得差不多了,主席台那边挂了一个简单粗暴的横幅——【猴儿酒品鑑大会】,意思就是这么简单明了。 然后两边特意放了一边一个的那种长条桌子,上面铺着一层浅蓝色的桌布,以及一盘盘简单的点心,都是下酒用的小点心,这也是袁州之前就备好的,是早上的时候,钟丽丽特意去厨神小店拿来的。 用袁州的话说就是「有好酒没有好菜就算了,点心肯定是要准备」。 点心的数量不多,今天的主角是猴儿酒,一边桌子上摆了八盘点心就算了。 其他的桌子板凳都已经撤走了,地上铺着厚厚的红色地毯,四周虽然没有挂一些气球,但是收拾得十分干净利落,看着似乎很简单,但是还是花费了一番心思的。 「小袁,一会就开始了,你的酒拿来了吗?」周世杰问道。 「在那里,已经准备好了,酒杯我已经让钟秘书准备了。」袁州点了点角落里似乎没有存在感的大酒罈子。 钟秘书也已经在长桌子那边摆酒杯了,周世杰晃了一眼,似乎是碧色的酒杯,看起来倒是比较大个,估摸着得有2两的样子。 「小袁你也太大方了,其实一两的杯子就很好了。」周世杰觉得肉疼。 虽然酒不是他的,但是是袁州的,品酒嘛,一两刚刚好,二两绝对多了。 「我说周会长,天天正事不干,就知道小里吧唧,抠搜的。」 穿着黑色唐装,高壮的老头走了过来,看年龄应该跟周世杰差不多了,但是精神状态很好,红光满面的,一看就知道身体也是不差的。 大概是听到周世杰刚刚的话十分不满,嘴角下搭着,显得有点严肃,「袁主厨的气量就不是你能比的,一两的酒你拿来给猫洗脸呀。」 说完还斜了周世杰一眼,转头就露出一个和善的笑容朝着袁州道:「袁主厨久仰,久仰,我是剑南春总厂的总酿朱大康。」说着还很热情地伸出手来想要跟袁州握手。 总酿其实就是技术总监,掌控所有酒厂配比,以及研发的人,但很多老一辈的人,不喜欢总监这称呼,就称呼自己为总酿。 袁州瞧着立刻就伸出手来握了一下才道:「朱总酿客气了,叫我小袁就好。」 …… 第2184章 四大酒王 「哈哈哈,袁主厨太客气,辈分是很重要,但达者为师也重要。」朱大康道:「我酿酒也三十多年了,这几年才被剑南春聘请,我听周会长说,袁主厨还是坚持守着自己的小店?」 「个人能力有限,店面不能再扩张。」袁州回答。 「有自己的坚持,并且贯彻自身坚持,能够办到这样的年轻人,真的不多。」朱大康说到这嘆了一口气,他道:「我年轻的时候,就是没有坚持自我,所以十分尊重践行自身坚持的人。」 第1004页 剑南春、五粮液、西凤酒、泸州老窖的四位总厂总酿师,被称为华夏四大酒王。 之所以没有茅台,是因为他厂没有总酿这个职位,是多监督,包括汾酒、大曲、古井贡都是酒酿团队形式。 所以朱大康还是挺着名,袁州也知道一点,五粮液、剑南春、西凤酒的三个总酿师,都是一个师傅教出来的,朱大康算是有什么没学全,就出来了,因此口中没能坚持自我,应该就指的这件事。 「总比某些,连锅都甩不动的老厨师好。」朱大康此话明显是在损周世杰。 「嘿,我说朱总酿,半个月不见,你这是以为我连刀都拿不动了?」周世杰目光危险。 「周会长不能这么暴躁,能拿动,能拿动。」朱大康连连摆手。 当然脸上敷衍的表情那是谁都看得很清楚的,看得周世杰那是一阵跳脚。 说起来这两位也是十分相熟的,因此你来我往之间总有几分熟悉,开些无伤大雅的玩笑,还是没问题的。 两个老头你来我往间时间就悄然过去了,很快会场里多了不少人,四大酒王来了三个,剩下一个在国外,实在赶不回来。 加上之前那些没事凑热闹的大厨们,说是济济一堂也不为过。 「早知道,我是怎么也得把那些人赶走的,我的酒啊。」周世杰看着人越来越多,那是心疼得直抽抽。 没办法之前袁州就说了剩下的猴儿酒给他带回去,周世杰一开始是十分期待的。 但是现在看到会场不下三四十号人,怎么都不得劲。 严格的说他一开始就只请了着名的总酿师,以及几位古酒传承人,加起来也不过十几位,但是架不住人有闻风而动的特性,消息灵通些的,都是费了九牛二虎之力求了个名额,就想来见识一下传说中的名酒。 一来二去人就多了,也是幸好,留下的大厨不多,不然刚才那么多评委,周世杰估计得厥过去。 如果再给周世杰一次机会,他一定把人数控制在二十人以内,这是现在周世杰的内心写照。 当然现在他本人是没有机会伤春悲秋了,三点到了,这是重要时刻,不是思想抛锚的时候。 周世杰看准时间往那边主席台一站,「咳咳咳」,咳嗽了几声,现场有点纷杂的声音都安静了下来。 「今天是袁州袁主厨举办的猴儿酒品鑑大会,知道大家都很着急,我就不多话了,直接开始吧。」周世杰一向不惯说官方话术的,能简洁就简洁一点。 「啪啪啪啪」 下面的人倒是不觉得简单,想着马上就能见到猴儿酒的真面目了,立刻激动起来。 传说中的酒,现在实实在在的就要出现了,真的要不说周世杰的名声,以及袁州的神奇,大多数人都不信。 传说中的东西哪是那么好得的,这不是开玩笑? 就在大家翘首以待的时候,钟丽丽带着一队妹子出现了,每人手上端着一个托盘,上面放着一个碧玉的酒壶,酒壶十分漂亮,远远看过去,就像是一块碧色的玉一般,温润通透。 「这酒香的确和其他的不同。」朱大康鼻子那是真的灵,虽然只是分装的时候泄露了一丝酒香,立刻就闻到了。 作为老酒罐当下就知道,这种酒他没有遇到过。 「确实不错。」朱大康旁边的一个一脸笑容的老头点头贊同。 这位是五粮液总厂的万总酿,跟朱大康严格的说是师兄弟,因此站到了一块。 「看吧,我就说这次来准没错吧,万师弟你一开始还不愿意,看看亏不亏,哈哈哈,这次老刁是真的亏了,回去得好好在他面前说说。」朱大康一脸得意的样子。 刚开始周世杰邀请的时候,绝大多数的人都给面子说是要来,有的给袁州面子,有的给周世杰面子,但是也有少数,没答应来的,总觉得不靠谱,他们觉得袁州研究出会发光的菜,都比研究出猴儿酒更让人信服。 老刁就是其中最固执己见的一个,他是真的没来。 「是不亏,但这位袁主厨不是说是一位顶尖的大厨吗,怎么现在连猴儿酒都酿出来了,为什么不在酒界发展,那是咱们多大的损失呀。」万总酿一改刚才笑眯眯的样子颇有些痛心疾首的意思。 朱大康心里虽然也犯嘀咕,小声说道:「师弟你一会可以去问问袁主厨,看能不能把他拉到我们酒会。」 「好的。」万总酿点头。 「对了,谈的时候别让周会长看见。」朱大康叮嘱道。 「嗯?为什么?」万总酿说完自己就明白了,这事属于挖墙脚,的确应该低调。 就在万总酿和朱大康对话的时候,小姐姐们已经开始倒酒了。 朱大康站在左边的第一位,因此碧玉壶刚刚一倾倒,浓郁的酒香伴随着果香就涌了出来,馥郁的香味,让人觉得心旷神怡。 「小心点,别洒了。」朱大康紧紧盯住倒酒小姐姐的手,就怕她手抖洒了,这么好闻的酒就糟蹋了。 小姐姐的专业素质非常不错,即使朱大康如此紧迫盯人,手也是十分稳当的,带着丝丝翠色的酒液缓缓倒入青碧的杯子里面,一时之间倒是分不清是酒比较绿,还是杯子更加青翠了。 随着酒液一点点出来,香味更是开始瀰漫整个会场,好多人都开始舔嘴唇,酒香四溢。 第1005页 等到杯子被倒了八分满以后,小姐姐们就都停了下来,所有人包括那些留下来的厨师,比如宋铭,丁远山他们都迫不及待地端起酒杯。 虽然速度很快,但是动作十分轻柔,将青碧的杯子端到了手里,凑近鼻尖,夹杂着各种果香的酒味瞬时浓郁到了极致,仿佛置身于百果园中一样,被甜蜜的果香包围,整个人都显得十分舒适。 周世杰也端了一杯,也就是袁州没有端酒,昨晚小酒馆营业时间结束以后他又喝了一壶三两的猴儿酒,今天就不沾酒了。 …… 第2185章 评酒 这次会议是没有请评酒员的,在场的人都不是专业的品酒,但端起杯子第一时间的动作都很统一,先用鼻子闻闻。 周世杰也不例外,直接将酒杯凑近了,先闻了闻味道,眯着眼睛。 然后再慢慢晃动整个杯子,里面八分满的酒液,立刻泛起了涟漪,当然整套动作都是小心翼翼的,就怕洒出来了一丁点,那得心疼死。 「和传闻一致,是翠色的酒液,不愧是传说中的猴儿酒。」周世杰看着荡漾起来的酒液感慨道。 多数白酒的颜色都是无色透明的,有颜色的都是果酒居多,比如桑葚酒,但是猴儿酒可是号称百果酒,意思就是里面的果子种类极多,光是看着这澄净碧绿的酒液都很难想像,到底是怎么酿出来的。 感觉口水都快要滴出来,周世杰赶紧凑近嘴边,小小的喝上一口,一般的酒喝起来要么是辛辣,要么醇厚,但是猴儿酒不同,第一口喝进去,绵软顺口,不像是酒的味道,反而带着丝丝缕缕果子的甜酸味道,其中夹杂着一点点酒的味道,要细品就会发现随之而来的烈性,一般果酒绝对没有这种烈性口感。 这才是为什么猴儿酒会区别于其他果酒的原因,它既满足果酒都顺滑的特点,又带着烈酒的刺激。 周世杰作为厨师,虽然年纪大,但舌头还是很灵敏,刻意品尝之下,感到了有梨子的清甜,苹果的酸甜,荔枝的纯甜,等等多而不杂。 都浓缩在小小的酒杯里,每一口都是包罗万象,融为一体,极为和谐。 「味道完全和我想像中的不同,许多年没有喝过这样的好酒了。」朱大康一脸沉醉的表情。 显然对于猴儿酒是十分满意的,当然即使如此他喝酒的动作还是一如既往的小心翼翼的,就没有一大口一大口的喝,反而很珍惜的一小口,一小口的品尝,就怕喝多了,一会没有了。 「确实,我一直认为果酒不算酒,没有烈性,但当下的猴儿酒却是颠覆了我的感官。」万总酿也很喜欢这个口感。 「袁主厨出手,我就知道肯定是……」丁远山一时想不到合适的形容语。 那必须得是惊雷,这天塌地陷紫金锤,狗头保命。 「精通一样已不易,但还真有人样样精。」麻先生的朋友毛铭很是感嘆。 「这小子确实不错,还需要再努力。」麻先生虽然努力压制嘴角上翘的弧度,但是还是泄露了丝毫。 显然对于猴儿酒以及目前袁州的成绩他是十分高兴的,他把袁州当成自己手艺的继承人和后辈,即使袁州现在的厨艺已是顶尖了,但是能在其他领域兴风作浪,没什么不好。 三四十号人站在一起,除了喝酒的砸吧声,其他的就是低低地感慨声,除此之外就没有别的声音了,简直安静得过分。 「怎么样,周叔,这酒还行吧?」袁州看看周世杰就快喝完了问道。 「小袁你先别说话,让我把最后一口喝完再说。」周世杰道。 周世杰小心地把杯子翻了个底朝天对着嘴巴,将最后一滴酒液倒入嘴里以后才砸吧了一下嘴,再将杯子晃荡了几下,确定没有以后才放下。 「不用任何证明,这就是猴儿酒,虽然我没喝过。对了刚刚到底倒了多少酒,还剩下多少?」周世杰说到最后下意识地压低声音问道。 这可关系到他到底能够拿多少猴儿酒回家,这是个非常重要的问题,必须得搞清楚才行。 「总共到场三十五人,加周叔一共三十六人,每人2两,一共是消耗了七斤二两酒,剩下两斤八两。」袁州扫了一圈就心里有数了。 「什怎么来了这么多人?!这些没事干的,成天就想要喝酒的,早知道就应该限制一下人数了。」周世杰道。 这么好喝的酒被一群人牛饮那么多,简直就是过分。 当然这是周世杰的偏见,在场的就是那些厨师都很是珍惜地慢慢喝着猴儿酒,不说别人就周世杰的朋友朱大康,也肯定更懂酒。 但是知道是一回事,但是眼睁睁看着这样极品的酒酿就这么轻而易举的消失了,总是觉得肉疼。 当然牢骚归牢骚,周世杰也没有忘记今天是给袁州举办的品酒大会,因此他理了理衣服站到主席台上。 「刚才大家猴儿酒都已经品了,情况心里都有数了吧,接下来就进入鉴的环节。」周世杰开口直奔主题。 等到他话音一落,第一个开口的还是朱大康。 「综合我在书中看到的对猴儿酒的一切描述,虽然没有真正喝过,但是此时喝到的我就觉得它肯定就是最正宗的。」朱大康一脸严肃道。 紧接着开口的就是他身边的万总酿了,大家你一言我一语的,都认同猴儿酒的真实性。 第1006页 当然说到最后,就有人耐不住询问是否还有酒,当然直接被周世杰拒绝了,理由还挺充分,「这么珍贵的酒又不是大白菜,怎么可能有很多,袁主厨的小酒馆里面是有猴儿酒供应的,多照顾小袁生意」,总算转移了大家的注意力。 这是之前就跟袁州确认过的事,因此周世杰说起来毫无压力,心里想的却是「终于把剩下的两斤多保住了,真是太不容易了。」 于是接下来的时间,大家都围着袁州询问酒馆的事情,酒馆一帮子熟客们是不知道居然有一群人要来跟他们抢为数不多的酒馆名额了。 本来就僧多粥少,狼多肉少了,现在居然又涌进来一批新的,以陈维、老卢为首的一群人估计得哭。 就在袁州应付各路人马的千奇百怪问题的时候,系统出来凑热闹了。 「恭喜宿主大人完成隐藏任务,请问是否领取奖励。」系统现字。 袁州顿了顿,他完成的隐藏任务还挺多,比如最开始的「全城知名」、「自行开发菜餚极致味道」等,不知道这次是什么? 「等我空了再说。」袁州心里默默念道。 然后就继续跟挤进来的人寒暄着,大家都默契地将话题控制在猴儿酒的范畴内,但是没人问出什么秘方或者酿制方法之类的,都是成熟的成年人了,这种话再好奇也是不能问出口的。 就在这样的氛围中品鑑大会成功落下了帷幕,可以预想,明天猴儿酒就会国内出名。 第2186章 是不是要评级 今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁。翻译这句诗就是有酒,就要喝了,至于其他的事,明天再说。 这个思路倒是洒脱,但也要问问甲方爸爸同不同意,对于周世杰、朱总酿等人来说,酒也要喝,厨神小店也要去。 说起来一个厨房最厉害就是总厨,酒厂最厉害的是总酿,工作室最厉害的是总监,那么理发店最厉害的是什么? 品鑑大会结束以后,袁州就很快回到了小店里,洗漱以后就开始准备晚餐食材了,虽然比起平常要稍微晚上一点,但还在可控范围以内。 常来的熟客在排队的时候就发现了,晚餐的时候多了不少不认识的生面孔,明白了两件事,第一肯定是袁老闆又弄了什么活动,第二明天如果还要来吃,得更早。 「老方节哀顺变,不是你不好,只是你不适合。」王鸿拍了拍方恒肩膀,这件事很严肃,毕竟都不称呼为他魔女了。 方恒眉宇间带着愁容,他追求郑娴失败,郑娴找到男朋友了,但那个人不是他。 「本来我是祝福娴姐,没多伤心,但被你这样一说,我怎么感觉很不开心了。」方恒道。 「你不是在我小说里是重要角色吗?要不要我第三部给你安排七八个面首?」王鸿道:「补偿你内心的痛。」 「你这样写我内心痛不痛我不知道,但我只觉得我身体承受不了。」方恒打了个冷颤。 方恒话锋一转问道:「难道给我安排七八个妹纸不好吗?」 「你书里角色是魔女,女女太不和谐了。」王鸿道:「我怕我这样写,拿不到出版号。」 两人友好磋商中,一时间方恒忘记了失恋的事。 等到晚餐时间结束,酒馆时间开始以后,袁州才算是闲了下来,这时候他有时间看看之前完成的隐藏任务。 感觉这一两个月完成的任务,比之前一年完成的还多,大师三,还有隐藏任务,再加上西班牙任务也差不多了。 回到二楼,袁州照例很有仪式感地直接端坐在椅子上以后,才开口了:「之前你说的完成隐藏任务,是什么任务,给我看看。」 正经事的时候,系统还是能够顶得住的,直接将有关的任务显示了出来。 「【隐藏任务】:推广猴儿酒(已完成) 【任务说明】:作为失传已久的酒类,宿主有义务将之广而告之,让更多人知道厨神也是多才多艺的,不想成为酿酒大师的厨师不是一个好厨神。 【任务奖励】:品酒工具一套,酒馆名额增加两位。」 「这奖励不错,系统你越来越善解人意了。」袁州忍不住夸奖。 「请问宿主大人是否领取奖励。」系统答非所问。 「系统你们最近是不是要考业绩,评定什么最佳系统,你不是a博士制造的吗?是不是还有什么b、c、d博士,需要我这边出具证明?放心,要是评劳模系统,最佳系统,我会尽量帮你争取的。」袁州很是大气道。 「……想太多了。」系统现字。 一贯是系统不想回答的问题,绝对问不出来的,袁州已经习惯这样的套路了。 「现在不是领取奖励的时候,小酒馆都开业了,还有客人在,得等客人走了以后才能领取。」袁州心里想了想道:「现在先不领取,等会没人了再说。」 系统倒是没有意见,反正奖励已经发放给袁州了,具体怎么处置,听他的就行。 将系统安排了一下以后,袁州就空了下来,「继续熟悉湘菜。」 作为八大菜系之一,里面的菜自然是多如繁星的,即使如袁州如今的实力,熟悉起来也是需要花费一些时间的,更何况袁州的要求不一样,自然花费的时间也不会一样了。 随着袁州开始闭目研究脑子里的那些菜式,二楼瞬间安静了下来,而酒馆二楼这边才是正当热闹。 第1007页 说来也是巧合,今天在的酒客基本都是相熟的,一桌是老卢打头的,这傢伙自从见识了小店里的菜色以后,不光是喝酒积极,吃饭也是相当积极的,大概是氪金氪多了,运气还算不错,十次能够抽中一两次来喝酒,因此还算是十分满足。 另外一桌是方恒为首,不过王鸿没在,吃完晚饭他有急事就离开了。 还有一桌就是姜女王带头了,这次她带了助理桃子和俞矗,都是她的左膀右臂。 「喝酒还是要喝袁老闆这里的酒才是,够劲,味道够好。」老卢姿势豪迈地灌了一口趵突泉酒,辛辣刺激的味道带给喉咙极佳的体验。 「我说老卢拢共就三两,你慢一点,我还没喝呢。」坐他旁边的瞿风立刻急了眼。 「我都没说话呢,你杯子里不是有吗?」旁边的林金浩直接快速拿了趵突泉的酒瓶子往自己的杯子里倒酒。 总算是把最后一两就抢到了自己杯子了,这下子林金浩才算是松了一口气。 这两位跟老卢一样都是鲁省的人,尤其好酒,之前来过两回,但是对于郫筒酒和啤酒以及红酒都不太感冒。 但是自从喝过趵突泉酒以后,再加上后来的各种泡的酒,简直小店酒馆就成了他们的天堂,隔一段日子要是不来上一回就觉得浑身不舒服。 刚刚开口的瞿风本来是想着趁机将最后的酒喝到自己嘴里的,办法都想好了,可惜没能得逞,只能恨恨地抿了一口百花酒,不开口了。 几个人都是熟人,谁心里的那点小九九,谁不知道,没能先下手为强,只能作罢。 看到两个人高马大的汉子,坐在四四方方的小凳子上,总有种憋屈感。 当然老卢要好很多,毕竟他是正式的酒客,有小店提供的椅子坐,算是合适,至于瞿风两个坐的是自己拿的摺叠凳子,效果嘛可想而知了。 酒客们互相相熟,你来我往间很是熟悉,酒酣耳热之际,畅聊一些闲话,伴随着阵阵荷香,就觉得是一场人生美事了。 等到酒馆时间结束以后,那边二楼已经恢复了宁静,袁州才从浩如烟海的知识中回过神来,顿了顿开口道:「领取隐藏任务奖励。」 「奖励已发放。」系统很是简练道。 袁州心里默默猜测系统是不是又抽风了?不过这个念头也就是心里转了一圈,奖励都领了,总是要给点面子的。 等待了一会,袁州下楼来到了酒馆所在的位置,上到二楼,眼尖立刻发现了不一样的地方,本来酒馆只有三个名额,因此就是三张桌子,基本是成品字形排列的。 但是现在因为增加了两个名额,桌子的摆放位置瞬间发生了变化,变成了两个竖列,一排两个,整整齐齐的,中间空出的地方也多了一张桌子,这样就像是众星拱月一般,中间一张,四周一个角落一张,很是整齐。 即使地方没有变大,但是因为桌子的摆放,视觉上就觉得地方大了很多似的。 「看来这回陈维,老卢他们应该很高兴了。」袁州环视了一圈道。 …… 第2187章 酒客福音 多了两张桌子,预示着喝酒的人数就可以多两个了,因此袁州打量了一番新布置过的酒馆二楼以后就回到了自己居住的地方。 倒是没有回卧室,而是来到作为杂物房的地方,「吱嘎」,一手将门推开以后,首先映入眼帘的就是琳琅满目的木头了。 当然都是一些好木料,比如之前的海南黄花梨之类的,之前张焱看到这个杂物房的时候,就差点没有昏过去,就是因为里面横七竖八放着的珍贵木料,虽然放得整齐,但是也掩盖不了随处摆放的事实。 作为一个厨艺大师,杂物房放着些珍贵的木头,不是很常见的事吗? 不过袁州来不是为了看木头的,他径直走到房间角落的地方,伸手在里面掏了掏以后摸出一个黑色的小袋子,打开露出里面一颗颗白色的桌球,这是他之前准备抽奖的时候,多预备的一些球,现在正好派上用场。 增加了名额自然是需要增加红球的量了,不然人家还以为是虚假宣传呢。 「增加红球也得增加白球才行,从概率上来讲,这样更容易平衡。」袁州看了看一袋子的白球,有些拿不定主意,「到底是一个红球增加几个白球比较好。」 最后考虑了一下,还是决定10:1就比较合适了,于是就这么愉快的决定了。 将红球白球都弄好放进平时抽奖的箱子以后,袁州就打算休息了,已经到了平常睡觉的时间了。 黑夜替换白昼,月亮隐去身形,太阳就要露出影子了,很快新的一天就到了。 今天的早晨显得格外的热闹,袁州在跑步经过自家小店门口附近的时候,就看到了几个熟悉的身影都是昨天刚刚在品鑑大会上见过的人,以朱大康和万华万总酿为首,后面站了一熘人,眼睛一扫就大约有十一个人。 「朱总酿,万总酿好,大家早上好。」袁州瞬间顿住打了个招呼。 「袁主厨早上好,听说抽奖都是早上的时候抽的,我们就早点来了。」朱大康笑着道。 「是早餐开始前,到时候会有人主持。」袁州点头道。 昨天他们问的时候,袁州已经详细讲述过一遍了,虽然有点惊讶来了这么多人,但是能不能抽到绝对是靠脸的,反正袁州觉得他帅,他能抽到是没问题的。 第1008页 稍稍寒暄了一下以后,朱大康等人都很识趣地不打扰袁州了,安安分分地朝着门口走去打算排队。 说时迟那时快,两道影子在朱大康他们走到门口之前,就从对面的一个类似滑滑梯的那里蹿了过来,等到回神的时候,朱大康就发现自己面前一米远的地方多了两道身影,仔细一看还是一男一女。 「海哥你真是太厉害了,这个还真能够梦到呀。」毛熊佩服,不愧是打败自己的首席饭桶。 事情是这样的,就在两分钟前,乌海突然从睡梦中醒来,叫醒毛熊,说了一句「有人要抢我第一你第二的位置」,然后不等毛熊反应,拖着她就从床上下来,朝着窗边扑过去。 两点之间直线最短,但是乌海家到厨神小店绝对是滑滑梯最短。 因此两个人穿着同款家居服就从滑梯那里「嗖」一下滑了下来,然后就看到距离店门口已经很近的十几个身影,剩下的就是刚刚朱大康看到的了。 「低调,我们低调,这只是被动技能。」乌海相当自豪。 朱大康他们倒是被乌海他们的一系列操作有些震惊,总算知道了什么是迅雷不及掩耳盗铃响叮噹之势。 但初来乍到的,倒是没有多说什么,直接上前一步排在两个人后面,期待着一会的抽奖,当然早餐也是要吃的,他们可是没有吃早餐就来了的,就为了争分夺秒。 大家虽然没有吃过袁州做的美食,但是他的名头肯定是听过的,来了既能抽奖又能吃美食,简直可以说是一举两得。 就在朱大康他们排了一会队,袁州开始准备早餐的时候,食客们陆陆续续来了。 而苏若燕跟往常一样比规定的时间提前了十分钟到达小店。 「早上好,老闆。」瞅着空挡,苏若燕朝着袁州打招呼道。 「小燕子早上好,对了酒馆名额从今天开始增加两个,一会抽奖的时候说一下,红球那些已经放进抽奖箱了。」袁州交代道。 「什么?真的增加名额了?卢叔叔他们肯定很高兴。」苏若燕露出大大的笑容。 因着抽奖的事,苏若燕和常来喝酒的老饕们也是十分熟悉的,每次能够抽到奖她就为他们高兴,要是抽不到还是挺可惜的,现在多增加了两个名额自然机率就大了,自然就很高兴了。 苏若燕是没有想到袁州会为了平衡机率直接将红球和白球按照比例放进去的。 「你一会可以开始抽奖了。」袁州看了看时间差不多了。 苏若燕点点头就去那边小花坛的地方抱抽奖箱,说起来抽奖箱已经更新换代过了,这个抽奖箱还是苏若燕跟毛野一起做的,上面画着小店的店花莲花,还有一个q版的袁州,生动形象,是经过袁州同意以后,由毛野亲自操刀的,然后其他的是苏若燕做的,保证结实耐用又美观。 抱着抽奖箱苏若燕脚步轻快地出了门,直接口气轻快道:「从今天开始酒馆名额从三个变成五个,希望大家想抽到的可以抽到。」 吆喝了一嗓子以后,就开始每天的抽奖了。 老卢和瞿风他们三个赶大早就来了,就是为了抽奖的,要说早上来吃饭的大概是半数会参加抽奖的,当然就是这个频率都不一定能够中奖,可见是不容易的。 但是今天显得格外不同,等到乌海和毛熊抽完了以后,朱大康那一群人就热情高涨地开始了。 「怎么多了这么多生面孔来抽奖喝酒?」林金浩总觉得有点不详的预感。 「可能就多了两三个吧,不是多了两个名额吗,肯定没事。」瞿风念念有词道。 然后两个人就看到前面一连五个人都抽了奖,而且就在他们觉得就算是人多也抽不中的时候打脸了。 「哈哈哈,还是老夫我运气好,这次看你们怎么说。」酿酒大师洪运东大声道。 手里举着一颗红球十分显摆地朝着前后左右晃荡着,就怕别人看不到一样。 …… 第2188章 没心态了 周围食客齐刷刷的将目光都聚焦到洪运东的身上,准确说是他手上的球。 今天第一个抽中的名额,加上洪运东高调的行为,自然而然吸引的注意力就多了。 抽奖主要分为两个阵营,老卢和瞿风、林金浩老酒客,除此之外是朱大康领着的酿酒大师一帮。 「你这今早出门踩到什么东西了?」站他前面的李昌瞥了瞥嘴很是不屑。 「本来就该是我走运的时候,你一边去。」洪运东十分嫌弃地看了眼李昌,然后将手里的红球小心地递还给苏若燕,非常嘚瑟。 「放心,多半就这么一个,不会再多了。」瞿风暗暗安慰自己。 「我觉得悬。」林金浩觉得难说。 毕竟隔着他们还有十多二十个人,要是都是手气差的话还好,但是要是还好的话,说不定就会接二连三出现抽到奖的。 然后林金浩从来没有像今天这样意识到自己的嘴就是开过光的,就在他这么想后,在轮到他们三个抽奖之前,那边已经又有两个人抽到了红球了。 最后剩下的两个,也没有眷顾他们,老卢三人今天是一个都没有抽中,朱大康等人抽到了四个名额。 「我心态很好,昨天才去了小酒馆。」老卢自言自语。 林金浩和瞿风两人配合地点头,他们昨晚刚刚喝过,也不是特别失望,这点小事崩不了他们心态。 第1009页 就这三人心态良好时,听到了朱大康等人的谈话。 「在品酒会上,猴儿酒真没够喝,晚上有口福了。」朱大康道。 万总酿点头:「专程问过袁老闆,猴儿酒能够点一份,很期待。」 洪运东一开心就喜欢扯鬍子,长长的白鬍子硬生生扯下几根,还是很疼的。 酿酒师们聚在一起讨论猴儿酒,诉说自己的期待。 「猴儿酒,就是只存在于文献记录的酒?请问几个老先生,是说小酒馆可以点?」老卢忍不住客气地询问。 「当然,昨天举办的评酒仪式,袁总酿的猴儿酒惊艷全场,估计今天的美食报导得炸开。」朱大康点头,然后诧异地道:「听袁总酿说都上酒单一两周了,在最后一页,你们没喝过?」 最后一页。 上酒单一两周了……老卢瞬间表示,自己心态崩了啊。 老卢回头看了看林金浩和瞿风,两人的表情也差不多。 「你们一起吃早饭吗?」老卢沉默良久询问道。 「不用,明天早上抽奖我再来。」瞿风直接摆手道。 「我一会有事就不吃了,随便啃点包子就好。」林金浩也道。 「那明早见。」老卢看着两人快速离开的身影,肯定也是想离开这伤心的地方。 猴儿酒在酒单上出现两周,他们居然没发现,简直是傻! 早餐前的热闹,袁州是有所预料的,当然这些对于他来说都不重要,做出让食客吃得满意的早餐才是最重要的。 美好的一天从一顿厨神小店的早餐开始,这是很多吃货们共同的心愿,当然再多的早餐也架不住人多,更何况只有一百份,因此早餐时间是最快结束的。 早餐时间结束以后,袁州今天倒是没有练习刀工,继续琢磨湘菜,早点琢磨透,就能早点上菜单。 站在厨房里,袁州整理了一下食材,思考了一下应该练习什么菜式,才将需要用到的食材拿出来。 「系统小同志,我发现你又不老实了,奖励都能奖一半留一半的。」袁州突然想起来道。 「宿主大人说的是什么奖励?」系统现字。 「昨晚隐藏任务的奖励,名额是奖励了,但是我的酒具呢,品酒工具。」袁州强调。 「已经发放奖励了。」系统很是肯定。 「发了?」袁州想了想,好像昨天晚上就顾着看看新增的名额了,没有想着去看酒具。 「那我去看看。」袁州嘀咕了一句。 说起品酒大家的第一反应是红酒,红酒的品鑑步骤是有很多的,也需要专业的人员来品,现在系统奖励什么品酒工具,袁州兴趣就很大了。 不知道系统到底奖励了什么样的工具,当然不管什么样的工具都是回本的,已经有了两个名额的奖励打底了。 「踏踏踏」 袁州疾步走到酒馆二楼,环视了一圈除了多出来的椅子桌子就没有其他的发现,然后目光一转就盯上了吧檯那边。 要能多出东西一时半刻看不见多半是在那里了,袁州走过去仔细看了看,就发现了吧檯下面的柜子那边多了一个新的柜子,上面还有新鲜出炉的字迹,就是品酒工具的字样。 「咔」 打开柜子门,然后袁州就有点怔住了,好一会才回神:「要不要这么夸张?」 也不怪乎袁州这么惊讶了,柜子打开里面空间很大,但是每一寸空间都被塞得满满的,大大小小的杯子不计其数,玻璃的占据半壁江山,虽然袁州不是很懂,但是也看出来了大部分是品鑑红酒需要用到的,还有一半是陶瓷的天下,各式颜色质地的杯子,高矮胖瘦完全不同,当然装酒的数量也不一样,这应该是品鑑白酒用的。 当然还有一些奇形怪状的工具,比如说,袁州眼睛一扫就看到了一根类似竹管状的墨紫管子,不长大约只有三十厘米的长度,静静摆放在那里,要不是颜色突出很容易被忽略。 「这是干什么的?」袁州很是好奇地拿起来甩了甩,发现很轻。 「回宿主大人,这是用来导酒用的佛缘紫竹,其竹子留有淡淡的雪香,经过此竹的酒液会人工多一分清冽的口感,由此得别名『雪竹』,是品酒界很多人喜欢的品酒工具。」系统一言不合就科普的习惯是改不了的。 「听起来就很厉害。」袁州面无表情地称赞了一句。 他一点也不想知道一棵竹子的生活到底是怎么样的了,反正比他这个主人更精緻,还是不知道为好。 看完了竹管,袁州又参观了一下其他的工具,算是长了一把见识,没有想到小小的品酒居然还有这么多的门道。 浏览完了品酒工具,确认系统没有偷懒以后,袁州再次将注意力转到了熟悉菜式身上。 「咄咄咄」 袁州手起刀落,将食材按照要求切了起来,然后借着水开始小心沖洗,最后拿出盘子准备腌制食材。 …… 第2189章 吹起袁风 在袁州沉下心来努力熟悉湘菜的时候,网上又起了么蛾子。 那是一股妖风,准确是一股清奇的袁风。 本来这股风昨天就应该刮起来的,但是因为新闻媒体也需要反应时间,因此到今天早报,这个爆炸性的消息才有所反应。 经过一个多小时发酵,已经被各大自媒体转载,成为一个热点。 第1010页 uc震惊部:[又来了,那个男人又开始搞事了,没想到这次他居然对猴儿干出这样的事!] 某音捏造部:[亚洲第一名厨袁州,被质疑。] 前者uc就不用说了,是老震惊了,但后者什么叫捏造呢,用袁州被质疑吸引人进去。 袁州在网络上知名度极高,所以他被质疑也有很多人想吃瓜,到底是谁有这个勇气。 然后点进去就看到类似的报导:[袁主厨还原神奇的猴儿酒,如果是其他人,必将被人质疑,但……] 没错,压根就没有被质疑的剧情,这就是无中生有的捏造。 还是澎湃新闻,画风稍微正常一点,他们请到了朱大康。 朱大康是剑南春的总酿,对上节目是驾轻就熟,并非所有老一辈的手艺人都不喜欢被採访。 「作为一名顶尖大厨,居然能够研制出传说中的猴儿酒,华夏饮与食领域,我愿意称呼袁主厨为最强。」 滂湃报还报导了几张图片。 那是朱大康摆拍的猴儿酒的照片,虽然年纪大了手抖,拍照手艺真的只能算是一般,但是架不住猴儿酒的颜值那是真的高,翠色碧绿的酒液,衬着青碧的杯子,看上去就觉得好看。 其他报导上贴的照片,都是从这里流出去的。 袁州于是又火出圈了,猴儿酒这东西,大部分人都有个印象。 「66666,袁老闆这是又玩出新花样了,我记得金老爷子就写过猴儿酒,到时就当是图一乐看,没想到还真有,袁老闆这也太牛了。」月夜雪语 「我记得袁老闆,之前还还原了庖丁解牛,那也是传说中的技巧,现在又是传说中的猴儿酒,一个个传说等级的东西被做出来,袁老闆当真是厨艺圈中的科研选手。」敏思珊 「果然还是我袁主厨厉害,玩转厨艺界以后,在冰雕界留下足迹,顺手在木工的行业做做贡献,现在应该是想在酒界搞搞风雨了,作为一个厨师,真的看袁主厨的事迹,就跟看神话一样。」影魂 不管大家怎么众说纷纭,小店里还是一如既往的安宁,当然这些老饕的酒客们可就坐不住了,消息灵通的都决定来吃个午饭顺口问问猴儿酒的事情,不然绝对能抓心挠肝好久。 这里面并不包括,从朱大康口中早知道这个消息,丢失了心态的老卢三人组。 因此午餐开始前,尤其热闹,人数堪比小店万年举办一次活动的火爆场景。 「这是今天吃不上了?」李云擦了擦自己额头的汗,看着前方人头攒动的样子,有种不好的预感。 李云今天是特意趁着不忙想要来吃个午餐的,还特意提前来的,平常这个时间来,一般都能吃上,但是现在却发现根本没戏,这心情可想而知了。 等了一会,开始排队领号的时候,到李云就没有号了,要嘛是预约号,要嘛就没有号,反正今天就是吃不到了。 李云工作性质决定了她吃饭不会太自由,虽然很遗憾只能摇头等待下次有机会再来了。 跟李云有相同遭遇的食客不管新老都有不少,虽然都是平常的时候来的,但是已经排满人了,只能遗憾退场。 可见猴儿酒造成的轰动,不愧它失传的名声。 等到午餐时间好不容易结束,袁州就被一群人包围了。 「袁老闆,最近跟小雅看起来不错呀,忙得有些规矩都忘记了。」姜嫦曦首先发难。 「就是,猴儿酒这么好的东西怎么可以不放到酒馆呢,袁老闆别是觉得我们荷包太瘦了,喝不起吧?」方恒失恋了以后,火气就旺了。 「圆规,猴儿酒好不好喝,现在有没有?」乌海的关注点永远不一样。 袁州默不作声地看了一圈围着的人,好似要打群架似的,但是他一点也不怂,做事完全是符合规矩的。 直接从隔断里面摸出一本早就准备好的酒单递过去,「我是最守规矩的,之前就说过添了新酒的。」 姜嫦曦看了一眼酒单总觉得有点不对,伸出手接了过来,「哗啦」一下翻到平常认为的最后一页,然后手指捻了捻,总觉得厚度不对,照着最后一张,再次翻了翻,然后立刻翻了一页新的出来,上面明晃晃的猴儿酒几个字很是清晰,似乎在嘲笑人一样。 本来还群情激奋的人群下意识地安静下来,方恒就站在姜女王旁边,伸头就看到了,上面的字迹,「这原来酒单上就有呀。」 方恒众人现在和老卢三人组心情差不多,并且因为看见酒单,还更直观。 「你这上酒单多长时间了?」姜女王气势有些受挫,但顿了顿又恢复常态,毕竟女王的脸皮也不一般。 姜女王平常也是喜欢小酌几杯的,对于猴儿酒更是闻名已久,当看新闻知道厨神小店就有猴儿酒的时候,第一想法就是想要喝到,然后立刻就联络人赶到小店想要尝一尝。 然后发现事实跟自己想的不一样。 「至少两周了吧,不对,算算时间有近一个月的时间了。」袁州估摸着算了算时间道。 「……」 一群人直接偃旗息鼓了,自己眼瞎根本怪不了人,什么东西都不可能还要人端到面前吧,都是成年人了。 「小袁老闆,有了女朋友后,越来越不老实了。」姜女王一想就明白,是袁州故意不通知。 「我不是,我没有,别瞎说。」袁州立刻否认三连。 第1011页 「很好。」姜嫦曦点头道:「等你和小雅新婚夜,我一定要拉着小雅促膝长谈。」 「!!!」袁州一个激灵看向姜嫦曦,都是成年人有必要这么狠的吗? 当然姜嫦曦就给袁州的是一个潇洒的背影,领头的都散了,其他人自然也就聚不起来了。 送走了一群有疑问的食客以后,袁州还是回到厨房,打算继续熟悉湘菜。 「今天已经是周二了,怎么林晚他们还没有来?」袁州心里嘀咕着。 他就指着这两位能够带着新的西班牙人来吃饭可以帮助他完成任务呢,就差一个了,悬吊吊的,总是挂在那里,感觉不舒服。 作为资深强迫症的袁州恨不得下一刻任务就能够完成了。 …… 第2190章 滤镜太厚 有时人真的是不能念叨的,一念叨说不定就会出现了,晚餐时林晚和胡安还真要来,可惜他们今天准备自己两个人过来,註定是没有担当得起完成任务的重任。 专心准备晚餐食材的袁州也并不清楚。 「堂爷爷您慢一点,就算是要排队,咱们也不能走太快了,放心肯定来得及。」一个眉目俊朗,身材挺拔的青年,一边迈着长腿往前走去,一边提醒前面捣着小短腿往前走的洪运东。 真不是洪运东太矮了,好歹还是有一米七几的身高的,在南方算是中上了,但是这个其实是要看和谁比的,要是和他身后几步远的青年比的话,那就不好说了。 一米九的身高,加上年轻,更是看起来身高腿长,而且身材相当好,应该是练过的,包括走路的姿势,很有种t台的感觉。 「我说武子,你既然回来了就要入乡随俗,在袁主厨这里吃饭肯定是需要快点排队的,你赶紧的。」洪运东嫌弃地看了眼自家堂孙子。 要不是一会还要喝酒,他打算少吃一个菜,那是坚决不会让洪武这个小子跟在身边的,要知道猴儿酒只有那么多,他是一滴都捨不得分出去的。 但是当年洪武的爷爷和他那是关系比亲兄弟还好,多年不见,他的孙子难得回来,作为长辈怎么也要招待一下,想起早上吃到的美味,于是洪运东才会带着他来厨神小店吃饭。 「堂爷爷放心,我在西班牙吃的也是中餐,对于华夏食物很熟悉,都吃得惯的,不会有不适应的地方。」洪武小心地解释,毕竟是长辈,误会了就不好了。 「我当然知道,就你爷爷那个人,要是吃的是其他国家的食物,那能把桌子给掀了的主。」洪运东对于自己的老兄弟那是门清。 对于听到自己爷爷的八卦,洪武内心是拒绝的,要是被家里的老爷子知道,绝对会拎着拐杖追着打的,于是仗着身高优势,看到了前面不远处的热闹场景转移话题。 「这是到了吗?」洪武瞅了瞅前面人挤人的景象,莫名有点冒冷汗,排队的人贼多。 「坏了,我们赶紧去排队,看看能不能吃上饭。」洪运东回过神来一瞅就知道坏了。 早上的时候已经跟十分有礼貌的老卢打听清楚了,吃饭排队绝对要趁早,不然排不上队。 刚开始洪运东还觉得排不上吃饭那就吃点别的有酒就可以了,但是吃了一顿超级美味的早餐以后,那是立刻改弦易辙,这样顶级的美食,要是不能时不时吃到,感觉喝酒都少了两分味道。 「要是实在没吃上,就喝酒的时候带上武子好了。」洪运东看了看长长的队伍在心里下了狠心。 不停地在心里劝自己作为长辈得有气度等话题,总算是让自己的心情好了一点,洪运东的阿q精神运用地极其熟练。 当然这些激烈的思想活动一点也不阻碍他的动作,很快洪运东就灵活地领着洪武找到了队伍的末端,直接排在了那里。 「堂爷爷,这家的很好吃吗,感觉人很多。」洪武虽然从小在国外长大,但是对于国内的情形还是比较熟悉的。 有一个随时十分怀旧,即使当初迫不得已乔迁去了国外,也是十分想念故土的爷爷,作为孙子当然得跟着老爷子的思想走了。 不过这倒是洪武第一次见识这么多人一起排队的场面,难免有点吃惊。 「袁主厨号称亚洲第一,自然人多了,也不知道我们能不能吃上。」洪运东道。 他倒是希望可以吃上,不然酒可能就保不住了,早上抽到红球的时候,朱大康他们没有抽到,然后大家很是套了一把交情,就是想要蹭酒喝。 最后是朱大康棋高一着,在洪运东这里得到一个名额,不过他临时有事,晚餐就不来吃了。 捨出去一个名额以后,洪运东直接牢牢守住底线,坚决不舍第二个名额,现在他望了望高大挺拔的孙子觉得可能也保不住名额了。 事实证明,有的时候临时抱佛脚还是有用的,至少洪运东和洪武虽然排在了最后几个吃饭,但是总算是没有白跑,可以松一口气了。 「这吃饭的人是真的多。」洪武看了看排队序号,又看了看明显就是小店的门脸,很是感慨。 「那肯定多,袁总酿不光是酿酒技艺高超,厨艺那更是一绝,人多很正常。」洪运东现在对于袁州那是十二分的敬佩,已经有向小迷弟的趋势转化了。 「堂爷爷这个主厨不光会做菜,酿酒也很好?」本来洪武没有怀疑什么,但是听洪运东不停地说对袁州瞬间有了不少的印象,但是现在是越听越离谱了,一个人怎么可能会这么多东西。 第1012页 「那是不光是这些,袁主厨在冰雕界也是这个。」洪运东竖了竖大拇指很是感慨道:「老朱有句话说对了,不管是哪方面,国内最强必须得是袁主厨才是。」 他是做了不少功课的,因此知道袁州的事情不少,那是越知道越佩服,世界上居然存在这么天赋秉然的人。 洪武虽然不敢明面反驳自家堂爷爷,但是对于他嘴里说的那些成就倒是觉得可能只是会,精通什么的应该算不上,应该是堂爷爷对这个人太欣赏了,滤镜太厚了。 话说回来,酿酒好应该是真的,毕竟他是清楚堂爷爷的身份摆在那里,滤镜再厚,对酒方面也是专业的。 洪运东倒是不知道自家孙子脑补过头了,还在那里絮絮叨叨的说着,主要是遗憾他的衣钵和他老兄弟的衣钵都没有人继承,他的孙子走了别的路,眼前的堂孙子是个什么名模,听说在西班牙还挺有名,但是没人继承家业也是不得劲的。 因为排在了最后的几位,因此等待吃饭的时间就显得格外漫长,尤其是洪运东想着吃饭喝酒两不耽误就更加迫不及待了。 地球不可能以个人的意念为转移,还是足足等了一个多小时,前面的人才慢慢稀少。 「这太难排了,虽然很有秩序,但为了吃个饭排这么久值得吗?」洪武心里嘀咕,等待的时间实在是太长了。 看了看前面排队排得照样很精神的洪运东,再多的想法也只能埋在肚子里,这方面要尊重长辈。 …… 第2191章 突然之间 又过了十分钟以后,洪运东和洪武轮到进去了,此时他们身后只剩下两个人了。 一进去,洪武跟第一次进厨神小店的食客相同,第一反应就是真小。 跟着洪运东熟门熟路地坐了唯一空着的一张两人桌,然后又被桌子上的菜单厚度惊讶了一下,这是菜单还是菜典? 现在这些都不重要,重要的是,要点菜吃饭了,实在是等的时间太长了,很饿。 洪运东虽说是酿酒大师,但籍贯是川省,因此他对于川菜情有独钟,最先看的就是各种川菜了。 至于洪武不用说了,从小在西班牙长大,对华夏菜了解有限,因此跟着堂爷爷点。 「请问客人需要点点什么?」苏若燕问道。 「我要一个东坡肘子,一个灯影牛肉,一个回锅肉,一碗米饭。」洪运东估摸了一下自己的食量,想到还有一会的酒,忍痛割爱只选了三个菜,打算下次再吃一个痛快。 而洪武看什么顺眼,就点哪个,「小笼粉蒸牛肉,梅菜扣肉,冷吃兔,麻婆豆腐,开水白菜,一碗米饭。」一口气点了好几个菜才罢休。 作为模特,这么多菜,是相当奢侈了。 很多食材都是可以提前做准备的菜,再加上袁州的速度那是真的快,因此菜上得也快。 在洪武盘算着自己在饿死以前能够吃到菜的机率是多大的时候,突然闻到了一股子鲜辣咸香的味道,对于饿的肚皮贴肚皮的他来说简直就是人间美味。 不由自主地转头盯着香味的来源,随着苏若燕的动作头跟着缓缓转动,显然是想盯着这盘菜是谁的。 大概是听到了他内心的召唤,菜越来越近,最后就放在了他们桌子上,霸道的香味更加明显。 可以看见菜的庐山真面目了,一个冒着白气的蒸笼,跟平常的蒸笼颜色不一样,是黄绿色的色泽。 即使经过蒸汽的薰陶,竹子的颜色也没有什么改变,反而多了几分青翠的感觉,有些绿色的地方有点翠色慾滴的模样。 「这是粉蒸牛肉吗?」洪武有点不敢认。 主要是跟他查过的图片看起来完全不一样,即使没有看到里面的菜品,光是看着蒸笼都觉得很是精緻。 「当然是,我要尝尝袁主厨做的粉蒸味道到底怎么好吃。」洪运东白了一眼孙子直接道,完全不知道客气为何物。 洪武小心地揭开盖子,推着下面的底盘往洪运东方向移了移道:「堂爷爷你尝尝。」 盖子被揭开以后,里面的粉蒸牛肉就露出了形态,一片片沾着黄褐色粉末的肉片整整齐齐码在一起,最上面洒着一层青绿的香菜,混合着热气以及香气,香菜的气息也很清新。 看到堂爷爷已经夹了一片牛肉放进嘴里了,洪武立刻忍不住抄起筷子就朝着牛肉夹过去。 上手了才知道刚刚堂爷爷夹的时候为什么会有点小心翼翼的感觉了,因为牛肉跟筷子一接触,明显就感觉到了牛肉很嫩,即使隔着一层厚厚的米粉,都感觉到了嫩,于是只能小心点,就怕夹断了。 洪武自己也是小心地使用筷子夹起一片,心里默默感谢爷爷在家一直坚持华夏的生活习惯,否则一直接触的是刀叉可能真的会夹不起来,或者夹断。 现在好不容易完整地夹到嘴边,洪武直接将整个肉片塞进了嘴里,首先是感觉到一点点麻辣的感觉,混杂着香菜清新的味道,很是开胃,然后软软糯糯的米粉,咬进去以后,肉汁迸发,鲜嫩的牛肉混合着重口味的米粉,相互综合,味道刚刚好,咸香鲜嫩,整个吞下去以后,嘴里只剩一点刺激味蕾的麻辣,很是舒服。 「比我想像中还要好吃,我在西班牙也吃过华夏菜,为什么完全没这么好吃?」 「这么久的排队,不吃亏啊。」洪武现在已经顾不得什么尊老爱幼,谦让什么的,筷子频繁动了起来,就怕慢了就少吃了一片。 第1013页 而洪运东先吃,自然动作要快一点,「早上的面就非常好吃了,现在的菜更是好吃,以后还是需要多多呆在蓉城才是,这里的厂确实需要多多指导才行。」 心里暗下决定,以后长期驻扎在蓉城就好,这样这边的厂子可以得到更加精确的指导,生产出更加高质量的酒,这点自信洪运东还是有的。 「恭喜宿主大人完成西班牙先行任务。」 袁州本来在认真做菜,系统突然冒头来了这么一句,本来正在给一只鸡洗热水澡,手一顿,将手里的鸡直接抖了抖水,然后整个扔进旁边飘满冰块的盆子里。 「今天林晚他们没有带人来,难道有单独来的游客?」袁州借着空档朝外面扫了一眼,可惜并没有看到有什么疑似外国人的食客。 奇怪了。 虽然袁州心里嘀咕,但是现在距离晚餐结束还有二十分钟,不是探究的时候。 按下心里冒出的好奇心,袁州重新将注意力关注到鸡的上面,这是之前有人点的白切鸡,正在等待分块装盘。 「嚓」 两种竹制品的相互碰撞,发出声音,将两个沉浸在美食里的人唤醒,都是一副同样的表情,没了? 「怎么才吃了八片就没了,这也太少了。」洪武将最后藏在角落里的那片青菜片珍惜地放进嘴里。 再次看了看干净仿佛没有装过菜的蒸笼,确定没有以后才作罢。 「你真是一点也不尊老爱幼,你堂爷爷我才吃了十片,就不知道吃慢一点?」洪运东觉得这种孙子可以没有。 完全想不起来之前刚刚见到洪武时觉得他们洪家绝对是祖坟冒青烟了,出了个这么出色的孙子,完美展现了什么叫阴晴不定。 「那等会你点的菜我可以少吃点。」洪武道。 划重点是少吃点,不是不吃,当然洪运东倒是没有听出来什么,而是满意地点点头,想着一会可以多吃点了。 当然最后洪武很是形象生动地给他演绎了一出什么叫做塑料祖孙,虽然并没有全部吃掉,但是也是绝对吃了一半的。 对于此,洪运东倒是想要有意见,但是已经都进了肚子了,说什么都晚了,不过马上洪武立刻又让他见识了什么叫做得寸进尺,脸皮比城墙拐角还厚。 …… 第2192章 越走越窄 「堂爷爷,之前你说一会要在这里喝酒,我很久没有见过纯正的华夏酒了,想见识见识。」洪武笑着一张脸。 说这话洪武心里也是有点打鼓的,作为西班牙裔华夏人,他是从出生开始就没有喝过正宗的白酒,伏特加倒是喝了不少。 之所以临时起意,不是酒瘾犯了,而是他知道华夏饮食文化,对下酒菜很有讲究,这就够了。 不着痕迹地摸了摸肚子,实在涨不动,只能打打呆会的主意,洪武觉得休息一下,他还可以! 要知道他今天吃的量已经是过去几天的量了,得缓缓。 「回到家乡,放纵一点也不错。」洪武不停给自己找理由。 他已经做好从明天开始就疯狂运动的准备了,不过美食必须先吃到嘴里。 洪运东本来还在惋惜这么多菜他只吃了一半,感觉甚是心痛,谁知道转眼喝酒的名额就又要捨出去一个,简直挖心挖肝的难受。 「其实咱们华夏的酒在没喝过的人嘴里那就跟平常的没什么区别,你要是想喝,堂爷爷还有一坛几年前酿制的梅子酒,到时候可以给你试一下。」洪运东和蔼地说道。 「既然是堂爷爷专门留下的,我就不喝了,就这店里的就行。」洪武孝顺地道。 洪运东瞅了洪武两眼,鑑定了一下,绝对是老兄弟的亲孙子,跟老傢伙一样讨厌。 「行,袁总酿这里有很多种酒类,到时候你尝尝,我这次是专门来品尝一种酒的,到时候就不分给你了。」洪运东眼看混不过去,直接先声明。 「放心吧堂爷爷,我知道了,我是不可能抢堂爷爷的酒喝的。」洪武一脸认真道。 就在祖孙俩你来我往之间,时间悄然流逝,很快晚餐时间就结束了,除了洪运东两人其他人都陆陆续续告辞了。 今天抽到奖的几位总酿和酿酒大师,只有洪运东有时间来吃了晚餐,也不知道这到底是幸运还是不幸了。 「袁总酿晚上好,今天的晚餐相当美味,是我一生中吃过最好吃的食物。」洪运东一看袁州出来立刻迎了上去。 「洪总酿客气了,吃得满意就好。」袁州朝着洪总酿点点头。 这时候洪武才看到袁州具体的长相,刚刚都将注意力集中到美食上了,无暇他顾。 之前听堂爷爷的吹嘘,袁州在他心里的形象,虽然不是什么中年大叔,其实也是相差不是很多,再天才三四十也是需要的。 因为不管是酿酒还是做菜,在洪武看来都是一个积累的过程,跟吃青春饭的模特完全不一样,但是现在一看见袁州的真面目,第一反应就是这也太年轻了。 洪武今年25岁,他觉得袁州最多就是比他大个两三岁,反正跟之前想的没有一丝相同的地方。 「爷爷说过,华夏是上天最眷顾的国度,所以也会出现上天眷顾的天才。」洪武念叨着老爷子的话。 要不是嘴里似乎还残留着美妙食物的滋味,洪武都觉得可能之前的都是他想像出来的了。 第1014页 「哈哈哈,袁总酿的厨艺那是亚洲第一的,怎么可能不满意,要我说世界第一也就差一点了。」洪总酿笑眯了眼,显然是看见袁州很是高兴。 「我今天抽到了喝酒的名额,一会老朱也会来,我就在这里等一会,应该不会打扰袁主厨吧。」想了想洪运东出口问道。 要是打扰了他就去外面等,反正也没多少时间酒馆就要开始了,以袁州那边为准就好。 「可以,不过小店不营业不招待客人,洪总酿只能随意了。」袁州倒是不介意有人在这里等,只是说了一下小店的规矩。 洪武是特别想要认识袁州的,因此不着痕迹地在洪运东身边显示存在感,这么厉害的人物自然是想要结识一下的,可惜以他的身份,倒是没有必要特意介绍的。 自己孙子是个什么样子,洪运东也是心里有数的,见袁州答应了就直接道:「那我就在这里等好了,今天是带我孙子特意来见识一下袁主厨的厨艺的,他才从西班牙回来,对于故乡的美食很是嚮往。」 听到说到自己,洪武立刻打了鸡血一样朝着袁州鞠了一躬,好半天就挤出一句话:「见过袁主厨,您做的菜非常上天眷顾。」 好不容易就憋出了这么一句话,还前后不通,走t台都没有这么紧张过,洪武也不知道自己是个怎么回事,面对袁州比面对气势强大的爷爷还要紧张。 做的菜非常上天眷顾?光凭这话,袁州都听不出到底是夸还是贬。 但一听到洪运东说什么西班牙,袁州就知道自己任务是怎么完成的了,一时间看洪武都顺眼了很多。 「你喜欢就好,要是想吃,以后营业时间可以来。」袁州客气道。 「谢谢,袁主厨。」洪武松了一口气道。 又跟洪运东寒暄了两句,袁州就上楼洗漱下来准备醒酒套餐了,这下子因为没有人群的阻隔,洪武好好欣赏了一下袁州出神入化的刀工。 「唰唰唰」 洪武只觉得眼前银光闪烁,然后食材就规规矩矩地变了模样。 「都说袁主厨是华夏刀王,王老还把银刀给了他,这真的是把刀王的路越走越窄了啊。」洪运东虽然也看不出什么名堂,但他知道的事情多。 袁州之后,谁当刀王,先别说达到袁州的刀工,谁能有袁州七分? 真是越来越窄了。 醒酒套餐不多,准备起来根本不费功夫,在毛野到达店里的时候,就已经制作完成了。 毛野的到来就像是打开了某个开关似的,先是朱大康来了,紧接着就是今天抽到奖的一系列人,都是三人一组的,显然是名额都许了出去,看到这种情况洪运东瞬间就平衡多了。 有句话说得好,看到别人过得不好,对比一下,就知道自己也差不多了,有人陪着,就很治癒了。 不管洪运东内心是怎么想的,酒馆准时开始了,自然到最后,他的猴儿酒也是没有保住的,塑料祖孙到了哪里都是塑料的,虽然只尝到了一两,但是就这一两都够让人回味的了。 「酒香纯粹,味道软绵果香浓郁,最后辛辣清冽,层次丰富,不愧是传说中的酒,现今当之无愧的酒王。」洪运东对于猴儿酒颇多推崇。 …… 第2193章 西班牙菜到手! 今夜酒馆五个中,有四个是总酿或者酿酒大师抽到的名额,带的朋友要么都是一个圈子的,要么是有共同爱好的老友,相当熟络。 一群对于酒极其了解的人进了小酒馆,跟老鼠进了米缸也是差不多了,刚开始是将注意力都集中到猴儿酒身上的,但后面其他的酒也引起了兴趣,毕竟猴儿酒再好也只有三两。 不管是梨味十足的郫筒酒或者是清冽爽口的碧筒饮,亦或者是各种泡酒,就算是红酒都让人惊艷,更不用说平民化的啤酒了。 各种酒都是各有千秋,每一个都是浸淫酒道数十年的大拿,酒量自然是不错的,一个个酒品尝下来,简直就是快乐似天堂了。 「这要是能够天天来这里,就好了。」朱大康感觉自己还能喝。 「我觉得要是能够住在小店就是一件好事,也不知道袁总酿这里还缺不缺擦桌子搬椅子的,我觉得我可以胜任。」西凤酒的况总酿抱着手里的酒壶不捨得撒手,即使里面经没酒了。 就像喝酒的不了解,喝茶的为什么对几两茶叶这么看重,而普通人也不懂爱酒的人的想法。 毛野听闻瞬时一阵紧张,她决定以后要更努力工作才是,感觉她的工作太抢手,而且都是一些看起来都是成功人士的人,当然说起擦桌子,收拾,她觉得自己不会输给别人的。 「反正蓉城这边的酒厂需要升级,我以后会常驻这里,来的机会肯定多。」洪运东早有打算了。 「洪总酿这个主意不错,我觉得可以这么办。」泸州老窖的总酿眼睛一亮,觉得这是个值得借鑑的好办法。 至于洪武,他左手一盘酒鬼花生,右手一个猪蹄,趁着几个都在喝酒,他是将小吃吃了一个遍,感觉每一个都很好吃。 酒馆这边热闹,袁州那边就安静了不少,将殷雅送回公司加班,约定好去接她的时间以后,袁州再次回到了小店的二楼,四周总算是安静了下来。 先是查看了一下任务,看见上面大大的已完成字样,才总算是确定了之前没幻听。 第1015页 「湘菜我已开始熟悉了,接下来就是熟能生巧,慢慢提高的过程,现在加上西班牙菜,也许可以触类旁通,有别的想法。」袁州在心里打好腹稿以后才打算领取奖励。 作为第一个得到的欧洲那边的菜系,袁州还是十分期待的,之前新加坡菜系虽然也是外国菜系,但是都在亚洲范围内,饮食习惯总有相通的地方,不如西班牙菜系这样隔得比较远,有许多不一样的地方。 「领取奖励。」袁州摆好姿势接收奖励。 随着他话音一落,许许多多的西班牙菜式就涌入他的脑海里,不管是菜本身的内容,包括起源典故,以及做法等等包罗万象,都在脑子里分散开来,好让人吸收。 袁州微微闭着眼睛,靠坐在椅子上,开始吸收各种知识,打算先将知识理论上过一遍,然后再上手慢慢练习。 西班牙菜式其实跟华夏的菜系也有共同的地方,每一个地区都有属于自己地区独特的美食,就像是华夏川菜,粤菜这些一样。 因此袁州学习都是按照一个地区,一个地区来熟悉的,比如马里奥的烤肉,巴斯克地区的vizcaina鳕鱼,marmitako鱿鱼等等,内陆和海滨城市又不一样,当然其中也是有规律可循的。 「有时间一定要做做伊比利亚火腿,老早就想吃了。」袁州自言自语。 「西班牙菜系倒是需要好好熟悉一下了,还有十天左右的时间,应该够用。」 好半天袁州才睁开眼睛,里面一片清明,隐隐有光闪烁,应该是有所收穫的,算了算出发去法国的日子,他觉得时间应该够用的。 参加博古斯世界烹饪大赛时间在即,也就代表请长假的时间也快到了。 关于具体对手资料,袁州在一个月前就已经熟知了。 看了看表,发现时间已快要到酒馆结束,也要到去接殷雅的时候,因此今晚袁州是不打算再练习厨艺了,事情还有很多。 等到目送完毛野离开,也送走了各种依依不捨,就差打地铺的各位总酿和酿酒大师以后,袁州才进厨房将之前一直熬着的木瓜牛奶盛出来放进专门的食盒里,这是给殷雅准备的宵夜。 虽然殷雅几次明确表示不吃宵夜,但是对于袁州的爱心她还是十分受用的,每次都会吃得精光,至于体重,那肯定是吃饱了再减。 日月轮转,世易时移,很快第二天就到了。 猴儿酒带来的热度并没有因为昨天的过去而有所减退,反而更加热闹了起来,有的人离得远,就算是立即坐飞机赶过来,当天那也是赶不及的,因此今天早上等着抽奖的人格外得多。 昨天深受打击的三人组,老卢他们也是早早的就到了,就是迪恩他们都收到消息,百忙中挤出时间也要来凑凑热闹,看看能不能抽到奖,就是时不时消失的加布里埃尔都现身了,可见传扬的范围有多广。 罕见的是今天乌海的第一名被抢了,关键是他还不敢说什么,只有和毛熊占据第二和第三。 没错,这次的第一名是姜嫦曦,即使现在已经有了毛熊,可以两个打一个,乌海看到姜女王也是一如既往的怂,想起了被姜嫦曦叫去参加植树的日子。 虽然食客们对于抽奖这件事情十分热衷,但是能不能抽到绝对是看运气的,也有可能真的看脸,比如第一个抽的姜女王直接就抽了一个红球,后面的乌海就还是白球。 即使多了两个名额也只有五个名额,很快就出现了五个幸运儿,然后其他没有抽中的就开始跟五人一起攀交情了。 早餐时间过后,袁州直接窝在了厨房熟悉西班牙菜式,因为领取了这个菜,小院那里的水池以及厨房流理台下的水池里再次出现了许多海鲜。 黑科技一直运转良好,即使海水淡水海鲜共存,就算是有天敌生活在一块,也因为黑科技的存在而和平共处,绝不会发生什么私下械斗的事情,对于这点袁州还是很放心的。 别问,问就是系统6666。 …… 第2194章 尊重本事人 虽说很想吃火腿,但是没有办法现在做的,早上时间太少,因此袁州挑选来练习的菜餚是十分简单的菜式香煎鳕鱼。 听起来特别简单,但是真的做起来……嗯也很简单,当然要把简单的东西做好,那就不简单了。 袁州对于每一分调料的搭配都仔细研究,力求能够达到最恰当的比例。 在他忙着练习西班牙菜式的时候,有人也正在为自己的事情忙忙碌碌的。 「爸天气太热了,要不然我们先找个地方休息一下吧。」浓眉大眼的小伙子瞅了瞅现在才上午就已经是火球般的太阳,很是担心地看着前面看着就魁梧雄壮的男人。 被叫做爸的男人那是真的是半截铁塔似的人,看着就很健壮,但是小伙子知道自家爸今年都五十五了,虽然看着健壮,也不能和年轻时比。 「我身体好着呢,在这里等着才有诚意,这次我们已经调整了一些饲养的方法了,肯定可以过关的。」男人一把推开凑到身边的儿子很是有气魄地道。 两个人是打算让自家养牛场参加这一届的牛王大赛,因此才千里迢迢赶过来的『犟牛』二人组。 说起这个外号,其实不管是蒋爸爸还是蒋儿子都是不服气的,明明他们都是十分善解人意,很习惯听从他人建议,怎么就是犟牛了呢。 第1016页 当然善解人意这个形容词,是他们自我评价。 本来牛王大赛是有一套规范的流程的,根本不需要人大老远跑过来,吴云贵早就已经酌请专门人负责各地考察登记了。 但是犟牛的牛场在第一轮时就因为各种条件不合格被刷下来了,然后接下来就是他们外号的由来了。 检查组一走,蒋爸爸蒋富贵同志就关门整改,然后带着儿子蒋荣浩同志来到蓉城搭关系亲自见到了吴云贵然后申请想要第二次参加审查,然后千辛万苦的机会,没把握好,还是没有过关,于是就又开始了第二轮的整改。 这次是打听到吴云贵早上要来美食城这里巡查,才找来的,眼巴巴地找来了,可惜吴云贵早就知道父子俩的尿性,根本不想见人,实在是真的太犟了,主要是人还不听劝,这就为难老吴了,之前来过两次,他都没见人,但是这都第三次了。 吴云贵都无语了,想了想直接看了整改的部分就让随行的秘书退回去,顺便让他们不要来了,好好沉寂一年,来年再参加,虽然吴云贵觉得希望不大,但是有些话还是要说的。 于是顶着大太阳在外面等了半个小时,然后本来就被晒得跟小白菜一样蔫了吧唧的,就得到了再次没有通过,还要等第二年再来的噩耗,当场瞬间就不好了。 当然父子俩犟归犟,但是还是很懂礼貌的,根本没有发脾气,好言好语地送走了专程出来的秘书,脸才垮了下来,这也是吴云贵愿意一而再再而三给机会的原因。 「爸,怎么办,我觉得今年是没戏了,要不然我们回去好好想想?」蒋荣浩倒是没有他父亲那么沮丧,觉得一回不行就二回好了。 年轻人就是不缺少闯劲,跟爸爸一根筋的犟不同,蒋荣浩显然已经知道了一些随机应变的道理。 「不行,我的牛明明养的那么好,怎么就不能参加牛王了,牛知道了它该多委屈,万一它委屈不生崽,我们养殖场不就废了吗?」蒋富贵的逻辑粗略一听,似乎没什么问题。 养牛小三十年,怎么也算是十里八乡的养牛小能手,当初谁不夸赞他养的牛好,肉质细嫩劲道,现在自从评选失败以后,牛场就门可罗雀了。 「可是我们来蓉城三趟了,折腾了这么久也没进展,这要怎么弄?」蒋荣浩皱了皱眉,有点没办法了。 自家老子做儿子的还不知道嘛,要是这个坎过不去,估计得闷出病来,蒋荣浩是个孝顺的不希望自家老子不开心。 不知道想到了什么,蒋富贵突然道:「我得到消息,这次的牛王大赛是因为袁主厨的关系举办的,我们去厨神小店,问问这个牛到底应该养成什么样才能达到他们厨师的要求。」 说着就破釜沉舟般朝着前面走去,那副气势汹汹的样子,就差挽衣袖子,然后就跟要去和人打架一样了。 「爸,你这是去问,还是去打架?」蒋荣浩这个亲儿子都忍不住怀疑了。 「啪」 蒋富贵一巴掌拍在儿子亮堂的脑门上,将他拍得龇牙咧嘴才算是解气了,直接没好气道:「你爸是这么不讲理的人吗,我只是想要去问问袁主厨的意见,和袁主厨打假,打什么打?人家是有本事的人,我怎么教你的?」 蒋荣浩立刻回答:「要尊重有本事的人。」 「那不就行了,袁主厨是有大本事的,必须尊重,所以我们是去问问这些大厨师对牛肉的要求有什么特殊的需求,平常养牛需要特意注意的地方,你以为你爸去吵架,怎么就光长个子,不长脑子呢。」 说到最后还恨铁不成钢地瞪了蒋荣浩好几眼。 不过想想明明是自家老子先是一副『老子去找麻烦』的样子他才误会的,现在倒打一耙的是自己亲爹,蒋荣浩也很无奈。 「那我们赶紧走吧,我网上看过说袁主厨店里很忙的,现在快十一点了,马上就该开始营业了。」蒋荣浩看了看手錶道。 作为养牛大户的儿子,今年近三十岁还算是年轻有为,自然也喜欢在网上冲浪,听过袁州的名字也不算稀奇,最主要的是,蒋荣浩是一个冰雕爱好者,更加关注袁州一些。 「我们先去排队吃饭,然后再找袁主厨问问,这样更好一点。」说是犟,但是蒋富贵人情来往还是情商很高的。 觉得冒冒然冲上去直接问,估计会被当做捣乱的打出去,但是要是先去吃饭,应该会不一样。 「那真的得快走了,听说袁老闆的店生意十分好。」蒋荣浩催了一句。 「你爸早就打听好了,11点过去排队一般还有位置,现在十点四十,从这里绕过去,最多五分钟就到了,我们肯定来得及。」蒋富贵直接得意地道。 为了牛场蒋富贵也是很拼了,早就准备了两套方案,要是这边吴总再通不过的话,他就施行第二套方案,找最开始的源头问问到底是个情况。 蒋富贵绝对是做足了充足的准备的,加上他人虽然较真但是也是真的豪爽,因此朋友多路子也宽,不然也不会时常跑到吴云贵面前刷存在感了。 …… 第2195章 比一比 「还是爸你有办法。」蒋荣浩眉头一挑夸道。 「那是,不行怎么做你老子。」蒋富贵一改之前的颓唐,很是眉飞色舞的样子。 看到老爸恢复精神,蒋荣浩终于不着痕迹的松了一口气,古有老莱子彩衣娱亲,今有他蒋荣浩卖力表演,就为老父开怀,都是不容易的。 第1017页 就跟之前蒋富贵说的一样,美食广场看似离桃溪路很远,但是在楼与楼之间的小路里一阵穿行,很快就豁然开朗,到了宽敞的桃溪路上。 从幽静的小路一出来,桃溪路的热闹场景就映入眼帘了,到处都是一团喧闹的店铺,路上行人磨肩继踵的,简单一句话就是到处都是人。 「这也太热闹了吧。」蒋富贵四处瞅瞅觉得人真多。 「确实热闹,看来得快一些,不然我觉得我们可能排不上队。」蒋荣浩油然而生一股危机感。 他对于最强冰雕大师做的美味食物已经嚮往已久,现在有了机会,一点也不想因为动作慢而吃不到。 看着前方人头攒动的情况,蒋富贵也着急了起来,一马当先走在前面,蒋荣浩紧随其后。 两个人转出来的小巷子就在桃溪路的中间位置,因此距离小店并不是很远,加上两个人真是身高腿长的,即使上了年纪的蒋富贵身材也一点没有走样,除了鬓角斑白,脸上多了几丝皱纹,其实看起来还是挺壮实的。 当然这跟蒋富贵平时不服老,坚持放牛也很有关系,不过这些都阻止不了蒋荣浩奉献孝心。 这不看着前面有了一堆人了,蒋荣浩立刻几步上前,想要先去探探路,看看情况,两个都是第一次来这里,自然需要小心谨慎一点了。 过了一分多钟蒋富贵还没有走到跟前的时候,蒋荣浩已经打听完消息回来了,「爸,开始排队了,你看到这里了,我们得赶紧排上队才行。」 就在蒋荣浩点着隔着不远的二十多人的队伍说话的时候,又来了三个人排在了后面。 蒋荣浩一着急直接上手了,拉住蒋富贵就朝着队伍末端走去,直到站到了正确的队伍里,才算是松了一口气。 「这人也太多了吧。」 蒋富贵因为这一番动作额头都冒汗了,真是人不服老都不行。 「爸你先看看后面再说话吧。」蒋荣浩示意蒋富贵先看看后面。 然后蒋富贵转头就发现不过就是这么几秒钟的时间,后面又排了五六个人了,简直就像是凭空冒出来的一样,速度太快了。 「袁主厨的店生意……要是我们的牛场能够跟袁主厨达成合作,以后我们一天得出多少头牛。」蒋富贵瞬间就多想了。 当然兢兢业业的系统大佬还没发现有人居然要来抢他的饭碗。 「爸,你这个想法有点大。」蒋荣浩憋了半天才憋出这么一句。 就冲着这逆天的生意,蒋荣浩就觉得自家爸有点异想天开。 「只要锄头挥得好,就没有挖不动的墙角,儿子你还是太嫩了。」蒋富贵语重心长地拍拍傻儿子的肩膀。 「等会我们点菜就点些牛肉做的菜,这样可以找出现在的供应商有没有什么不足,这可能就会成为我们的优势。」蒋富贵想着就觉得热血沸腾,当然声音还是压得很低的,这点道理他还是懂的。 跟打了鸡血一样,要是真的能够跟袁州进行合作,蒋富贵用想的就可以想到到时候他们牛场绝对会名声地位这些全都有了,牛场的牛肯定也是其他牛场高攀不起的存在,这对牛来说绝对是好事。 「点牛肉做的菜肯定是没有问题的,问题是咱们能分辨出不同吗?」蒋荣浩问道。 「现在就是考验的时候到了,咱们牛场的肉你从小可是没少吃,现在用来当做经验分辨,你得上上心。」蒋富贵给出主意。 「我尽量。」蒋荣浩懒懒应了一声。 他觉得让他分辨一个冰雕是用的是镂空法,还是浮雕法这些都还简单一点,要分辨牛肉的好坏,很难。 实际上牛肉只要到达了一定的肉质等级,在经过烹饪后,其实也不好分辨。 当然看着蒋富贵干劲满满的样子,又不忍心泼冷水,蒋荣浩只能在心里先搜肠刮肚的想了想以前吃的牛肉的味道是个什么样的,打算先加强一下记忆,一会好做对比。 就在父子俩摩拳擦掌想要大干一场的时候,午餐时间正式开启了。 两个人是排在第二批的人,在第一梯队的人进去以后,他们就站在了离门口不远的地方,隔着五六个人可以扫一眼店内的布局。 「也不知道袁老闆什么时候才能换个大点的地方,这也太小了,一点也不符合他的身份。」蒋荣浩有点嫌弃地方小。 「胡说八道什么,这里对于袁主厨肯定有着特殊意义,不可能会搬走的,就像我们的牛场,绝对不能让给别人。」蒋富贵一脸严肃道。 其实以蒋富贵养牛的手艺来说,他们现在牛场五十几头牛算是小场面了,完全可以扩大规模,但是蒋富贵一直没有,一直想着的就是提高养牛的质量,让牛住得舒服,其他的根本不考虑,这也是他会亲自几次三番跑蓉城的原因,所以他觉得他很理解袁州的想法。 「知道了。」蒋荣浩正了正脸色道。 对于正事蒋荣浩还是十分信服自家爸的,凡事肯定是要先答应下来再说其他。 翻桌率很高,没等上多长时间,就轮到父子俩要进去了,暂时放下刚刚纠结的问题,两人随着前面一位食客一起进了小店。 里面空出了三张位置,两个是两人桌的,一个是四人桌的一个位置,前面的人很是乖觉,直接坐到了单独的位置上,将两人桌空了下来。 蒋富贵父子两个坐下来以后,第一反应就是摸摸桌子上放着的厚菜单是不是真的,直到指尖摸到硬壳的表面才回归了现实。 第1018页 「居然是真的,这也太厚了。」蒋荣浩想到了很多网上的照片。 「肯定是真的,先看看点哪些菜吧。」蒋富贵干咳一声勉强收拢震惊的脸色。 「哗啦」 两个人安静下来将菜单小心拿到手里,慢慢翻开,因为目的明确,其他不管就找那些主材是牛肉的菜餚,打算多点上几道,多点数量,说不定多吃一点可以多看出一点不用之处。 …… 第2196章 我们慢慢来 人都说质量不够,数量来凑,到了蒋富贵他们这里质量够好,也要多来点。 在两个人认真看菜单的时候,苏若燕终于点好之前单个的客人,到了他们面前。 「客人请问需要点什么?」苏若燕道。 因为没注意是一起来的,还是单独的,苏若燕就站在桌子中间的位置,这样不偏不倚,谁搭话,就先记谁的菜单。 年纪大,见识多也是有好处的,比如现在,蒋富贵就是第一个选定自己要吃的东西的,苏若燕一问,他就自己噼里啪啦报了一堆菜名。 「一个铁板牛柳,葱爆牛肉,西芹炒牛肉,水煮牛肉,灯影牛肉,沙茶牛肉,土豆炖牛肉,我看这里好像有个什么牛肉酱是不是,也给我来上一份。」蒋富贵道。 「牛肉酱是有,不过客人我们这里吃不完是要上黑名单的,这是小店的规矩。」苏若燕说着指了指那边栩栩如生荷花边上的店规提醒道。 倒不是说苏若燕觉得蒋富贵一定吃不了这么多菜,只是都是牛肉做的菜,很胀肚子,加上看上去是个生面孔,因此才尽职提醒一句。 「哦,知道了。」蒋富贵伸头看了眼明明白白的规矩直接朝着蒋荣浩道:「你少点两个菜,我已经帮你点了。」 作为爸爸这点威严还是有的,蒋荣浩虽然心里无奈但是还是面上平静地点点头,示意知道了。 于是心中默默筛掉两个不是那么确定的菜,直接开口:「我要一个黑胡椒菲力牛排,一份蘑菇酱西冷牛排,一份黑胡椒t骨牛排,一份小炒黄牛肉就先要这些吧。」 也是运气好,蒋荣浩直接翻到了牛排大全的地方,这可真正都是牛肉做的,完全符合要求,也不用看别的,直接点就可以了。 「好的,客人请稍等。」苏若燕记完菜单以后再次提醒了店规,因为三块牛排,也不是一般人能够吃完的,然后就直接离开了。 「一会菜来了就直接放到中间,我们一起吃,这样所有的菜都吃到了,可以更好的统一意见。」蒋富贵直接安排开了。 显然对于刚才逆天的主意还没有打消,现在就是实践的时候,虽然蒋荣浩觉得自家爸有点异想天开的趋势,但是亲爸,总得给点面子。 「可以,到时候一起吃。」蒋荣浩松口气道。 说实话虽然从小到大吃牛肉的时候居多,但是你要真要回想起作为已经做好的食物的质地,这真是难为蒋胖虎了。 接下来父子俩趁着菜还没有上来,就着目的,展开了一系列的讨论,争取可以制定一些完美的计划,可以实现目的。 就在父子俩嘀嘀咕咕的时候,他们的菜好了。 第一个上来的是沙茶牛肉。 作为潮汕菜系里面的经典菜色,因为有了沙茶酱的加入,使得这道菜显得更加多彩起来。 「这个造型很下功夫的啊。」蒋荣浩关注的重点不是扑鼻的香味而是摆盘。 沙茶牛肉其实就是一般的炒菜,按理来说也就是炒熟以后装盘就可以了,不需要什么造型的。 其实也是这样的,但是架不住袁州的厨艺高超,炒制的时候,牛肉的旋转方向都是一致的,就算是出锅也是保持着一致的动作的,因此放到盘子里以后,就是每一片牛肉都裹着一层油亮的酱汁,层层叠叠地摆在一起,看似乱七八糟的似乎是随便搭的,但是仔细一看就会发现十分有规律。 加上牛肉片厚薄均匀,大小一致,更是增加了精美程度,不怪乎蒋荣浩吃惊。 「我的牛乖乖,还是先吃吃味道才是。」蒋富贵被香味引诱得已经包不住嘴里的口水了。 直接拿起筷子夹了一片牛肉也不怕烫立刻塞进嘴里,微微有些烫口的温度,因为口腔温度的综合,有所下降以后,沙茶独有的辛辣甘香开始独领风骚。 作为最重要的潮汕调料代表,沙茶酱的味道很是独特而且吸引人,加上软嫩的牛肉,滑嫩多汁的口感,到了人的嘴里,就像是一场独属于牛肉的舞蹈盛宴一样,滋味妙不可言。 「牛莽莽的莽莽,这个沙茶酱真是正宗,而且跟现做的一样新鲜,味道真好。」蒋富贵顾不得烫,咽下去一块牛肉以后立刻动筷子夹第二块。 速度之快,就是蒋荣浩都只来得及夹第一块,但是等到他第一块放入嘴里以后,这个速度就加快了。 其实蒋富贵还是很有见识的,袁州做这道菜的时候或者说做所以沙茶类的菜时使用的沙茶酱都是当天现做的。 其实不止沙茶酱,还是很多其他应用广泛的酱料或者调料袁州都习惯用新鲜制作的。 这些每天营业时间开始前,袁州会提前做准备的原因,除了准备预定的菜色,就是准备各种调料和配菜了。 毕竟小店里只有袁州一个厨师! 一盘牛肉能有多少,对于蒋富贵来说塞牙缝都不够,这不三两下,父子俩就吃完了。 第1019页 「爸,你刚刚吃出这个牛肉的质地怎么样了吗?」蒋荣浩一边在嘴里回忆着刚刚的绝顶美味,一边问道。 感觉除了味道好吃,对于牛肉没有过多的感觉。 虽然一盘菜的味道相当好,但是还是亲爸的威力大,蒋荣浩还记得目的。 「……」蒋富贵刚刚就顾着吃牛肉了,那么好吃的牛肉吃进嘴里难道不是正事吗,至于其他的一点也不重要,因此根本没有留意什么质地。 「咳,我们一会多吃几盘再慢慢开始分析。」蒋富贵努力端出作为父亲的威严。 「好的。」蒋荣浩其实自己也是吃完才想起来的。 还没等想好,下一盘菜怎么办呢,新菜就上来了,是蒋荣浩点的牛排,这下子牛肉的香味越发浓郁了。 然后又是一轮新的食物争夺战,战争一旦爆发,其他的事情都要靠边站,唯有吃才是正经事。 就这样周而复始,每上来一道菜,父子俩就跟约好似的一起动手,吃起来速度贼快,吃完一盘菜就上来一盘,速度衔接的也十分好,就没有空暇的时候,自然也就没有机会多想了。 等到再次歇下来的时候,已经是将所有的菜都吃完了以后了,当然这都是小店的常态了。 甭管事先想好多少的打算,只要是面对袁州做的食物,其他多余的事情都不要想在脑子里停留了。 …… 第2197章 委婉的说法 「嗝,感觉这辈子就今天吃饱了,可惜就是胃太小了,不然我觉得我还能吃两个菜。」蒋荣浩抱着肚子恨不得直接瘫在椅子上。 「你个臭小子你说的意思是从小就没给你吃饱饭不成?」蒋富贵吹鬍子瞪眼睛的。 同时不着痕迹地松了松皮带,看看有没有余地再吃一个菜,主要是太好吃了,感觉不撑死好似就能再吃一样。 「那不是,要是没有袁老闆这手艺,就是天天吃龙肉也是白搭。」蒋荣浩耿直道。 蒋富贵心里也是很贊同的,但是脑子里突然闪过家里太后的脸突然一机灵,这头就没有点下去,不然回家估计得有十七八包方便面在等着他呢。 「对了爸,你觉得供应商的事情靠谱吗,咱们的牛场能够达到袁老闆的要求吗?」蒋荣浩一开始就不看好这个主意。 现在吃饱喝足以后就更加不看好了,不说这样手艺高超的厨师要求有多高,就是那些牛肉,虽然凭他的实力是怎么也分辨不出品质到底如何的,但是跟家里的牛肉有差距的事情那是相当明显的。 「你是蠢牛?还是太飘了,咱们牛场怎么可能能够达到袁主厨的要求,必须努力整改,给牛好好上上课,争取提升提升品质才是关键的,这些虚无缥缈不切实际的想法不能强加给牛,你知道不?」蒋富贵一脸义正言辞道。 一边说还一边摇头,显然是对蒋荣浩提出的意见一点也不看好的模样。 要不是蒋荣浩确定自己没有失忆,真切记得之前发生的事情,就看自家爸这唱作俱佳的表现,他都以为刚才不靠谱的建议是他自己想出来的。 千言万语彙成一句话,亲爹说什么就是什么! 「我觉得我们可以走了。」蒋荣浩心累道。 「走什么,一会看看有没有机会跟袁主厨说上两句话,看看能不能问到什么好的意见,让咱家的牛变得更聪明,我们先去外面等着。」蒋富贵大手一挥就冒出一个主意。 蒋荣浩只是弱小可怜的儿子,还能怎么办只能听从吩咐。 他们父子俩是第二批进去吃饭的,因此出来的时候,外面还有大半的人在排队,看着仿佛长龙似的队伍,心里顿时舒服多了。 这大概就是我吃饱了,看见你还在排队,瞬间就有种优越感涌上心头了。 当然这些隐秘的心思那是一丁点都不露出来的,因为吃得东西有点超过肚子的最大容量,坐姿对两人有些奢侈。 于是两人靠屋檐找了一个阴凉的地方站着,小步来回走动,消化消化。 这一消化时间就过去得很快了,门外排队的是越来越少,店里的客人也在慢慢减少。 「午餐时间已经结束,晚餐时间请早。」袁州站着店门口送走最后一位客人。 顺便将苏若燕一起送走了,就看到高高大大站在不远处的两个人朝着他走了过来。 身高已经很显眼了,两个都是一米八几的大个子,而且看上去很是健壮那就更加显眼了。 「袁主厨中午好。」蒋富贵一走近就开始打招呼,微微弯腰鞠躬以示尊敬。 而一边的蒋荣浩自然也是一样的动作。 袁州就有点奇怪了,看起来不像是厨师的人,也不像拍卖行的人。 难道是冰雕,木雕,亦或者是酒行的人? 「不会又是来拜师学武的吧?」袁州一个激灵。 大概是被之前的林晚胡安给搞得有点想多了,还有就是蒋富贵他们的体型让人十分误会。 「中午好。」袁州心里跑火车也不耽误打招呼。 「袁主厨找的供应商真是不错,今天的牛肉十分好吃,不光是肉质十分好,就是袁主厨的手艺也是顶尖的,是我见过最好的。」蒋富贵很是激动道:「就是不知道袁主厨知道这个牛需要怎么才能养这么好吗?」 这个需要问问系统,袁州心里琢磨,但看蒋富贵一脸严肃认真的表情,袁州也认真了起来。 第1020页 作为原食材方,能够如此认真,也是一件好事。 所以袁州在心里,向系统询问了一下牛的养殖方式。 然后系统说了一堆,具体就省略掉,反正总结出来就是吃好东西长大,还有蜂蜜当甜点,音乐当消遣,专人给按摩,还有专任心理辅导师专门给牛做心理辅导。 袁州觉得把这些告诉眼前的蒋家父子,稍微有点不妥。 「这个养牛我不是专业的,但是作为厨师,我觉得牛肉最主要的就是肉质细嫩,但是得有嚼劲,而且肌理分明,肥瘦得宜才是,当然如果能够有特殊的香味的话,那肯定品质也是属于特级的了。」袁州想了想决定从厨师的角度回答问题。 蒋富贵听着袁州的话一副若有所思的样子,很快眼睛一亮,似乎想到了什么,直接弯腰鞠了一躬道:「谢谢袁主厨,我牛场的牛以后会好好养的,争取可以参加明年的牛王大赛,让袁主厨看一下我养的牛,非常感谢。」 说完也不拖泥带水,直接拉着儿子蒋荣浩就走了,显然是真的有所收穫了。 当蒋富贵成为连续两届的牛王大赛的牛王的时候,有人採访时,他毫不吝啬地将袁州说过的这一番话一字不漏地说了出来,并且说:「袁主厨是一个心怀宽大的人,我有今天都是得了袁主厨的点播。」 当然这些当下的两个人都是不知道的,袁州见来人走了,也没有放在心上,直接回店里打算洗漱换衣服以后继续研究西班牙菜。 自从领取了西班牙菜以后,袁州练习刀工的时间基本都是拿来练习菜了,不是湘菜就是西班牙菜。 主要是自创刀工的事情并不能一蹴而就,但是烹饪大赛却是迫在眉睫的事情,轻重缓急,袁州还是能够分得清楚的。 「叮铃哐啷」 就在袁州开始在厨房忙碌的时候,法国里昂也在紧张忙碌中,尤其是奥古斯特他们,那是十分忙碌的。 「这个流程不行,这里必须得加上一个最后的冠军讲话时间,不得少于十分钟。」奥古斯特将一份文件丢回秘书的手里一脸严肃道。 这份文件已经来来回回改动了好多遍了,但是奥古斯特一直不满意,害的秘书都想要怀疑自己的专业素养了。 …… 第2198章 莫明安静 「我应该还年轻才是,怎么脑子不够用了。」虽年近四十的秘书哈基姆,但看起来还是十分儒雅的大叔的,业务能力相当不错。 现在因为流程方案,都改了不知几次,也难怪他会自我怀疑,眼睛盯着屏幕都快成斗鸡眼了。 之所以会造成这样,其实不是能力不行,而是作为秘书的哈基姆,没有很好体会到领导的意思,改再多次,即使是流程写出花来,也没毛用。 哈基姆的领导奥古斯特是什么心思?自从在个人厨艺展上见过袁州精湛的厨艺,那就瞬间被收买。 要不是当时袁州在欧洲确实算得上籍籍无名,早就安排进博古斯世界烹饪大赛了。 随着袁州征服越来越多的欧洲名厨,奥古斯特才推荐了出去,让袁州这个日天级厨师,还要跟顶尖名厨比较,真是难为了。 因此奥古斯特就希望在能力范围以内可以多给袁州一些便利,还不能太明目张胆,否则会有人诟病,为了圆满铺开袁州在欧洲的名声,也算是方方面面都考虑到了。 比如动作最大的就是提高各种这一届冠军的福利,至于别人拿到冠军? 真不是奥古斯特太相信袁州,而是实在厨艺太好,想想连楚枭都可以在法国厨艺圈肆掠,而楚枭的厨艺远不如袁州。 嗯这样说,楚枭似乎被冒犯到了。 奥古斯特最重视的是接下来的中法交流会,以前对于中餐有许多误解,现在出了一个袁州以后,倒是对于中餐的兴趣很大了。 因此第一届的中法交流会自然是打开局面的钥匙,相对于烹饪大赛来说,奥古斯特将精力主要放在了交流会上。 这些奥古斯特是没有告诉秘书哈基姆,方案做出来才会差强人意。 在经过来回七八次修改后,奥古斯特忍不住指出了一点,哈基姆有所领悟,风风火火跑去修改。 法国这边忙碌着烹饪大赛的事情,华夏蓉城一如既往的热闹着。 蔚蓝的天空飘着几朵白云,随着太阳的位置不断变化,阳光照耀的位置也随着变化。 「本来挺忙的,想抓紧时间,到厨神小店吃一顿晚饭,但不知道为什么来到桃溪路,心就平静了很多。」吴云贵对身旁的助理说道:「你说奇不奇怪?」 助理也只能在旁边点头,他感受不到,不过能看出来,自家老闆之前脸上的焦虑明显能看得出,但进了桃溪路,焦虑的神情都少了很多。 「要说桃溪路人来人往的,到处都是游客,也不宁静啊。」吴云贵道,现在还没有开始排队,他先在对面的待用面馆坐了会,点了两碗待用面,他没有吃,他的资金实力让他不用先填一下肚子。 「叮叮噹噹」 一个下午的时间,袁州都是在厨房里忙碌着练习西班牙的菜系,外国菜系很多都跟香料有关系,因此下午的时候,袁州就制作了几款经典的酱料打算看看情况。 比如被戏称为西班牙酱料界的老干妈的烤红椒坚果酱,以及跟各种烤海鲜,或者玉米,各种烤串百搭的香草青酱都是袁州这次关注的重点。 第1021页 「果仁的香味与红椒完美的融合在一起了,味道应该还不错。」袁州闻了闻刚刚制作好的烤红椒坚果酱。 他打算今天晚上和殷雅来个小型的户外烧烤,就可以用这款酱汁搭配。 虽然现在烤红椒坚果酱不止是在很多地道的西班牙餐厅有,有些家庭也开始必备了,但是作为西班牙传统百搭酱料之一,肯定还是有其独特的魅力的。 「借鑑于印尼的沙茶酱倒是也是用于烤串这些的百搭酱料。」袁州看了看时间还有点早,想着是不是再做一些沙茶酱来预备晚上的户外烧烤。 沙茶酱又名沙爹酱,是印尼语中舶译来的,在印尼沙爹肉串是当地的经典代表小吃。 而起源于潮汕的沙爹酱则是去除了沙爹肉串的其他因素只取其辛辣的独特口感来制作的酱汁,是为沙茶酱。 当然因为流传度很广,沙茶酱在不同的地域,口味也略有不同,比如福州那边的沙茶酱因为添加了芥末等香料,辛辣味道就要重一点,当然这种辛辣和传统的辣椒的味道是不一样的。 更多的是偏向于气息的刺激,而留在潮汕的沙茶酱因为加了香茅以及其他的一些香料,显得甜辣味道比较突出,当然辛香味也很重,毕竟这是沙茶的特性,倒是有一点点类似生姜的感觉。 当然袁州制作的沙茶酱肯定是最古老的版本,因此辛辣味道更加浓重,对于用来烤海鲜,烤肉串这些腥味重的菜正当合适。 「正好最近有不少新的海鲜,刚刚好可以和小雅一起烤来试试味道。」袁州打定了主意,手下的动作也快了起来。 这边袁州在为晚餐做着准备,另外一边也有人为晚餐的事情忙得有些焦头烂额的。 「噹噹当」 帮厨小丁忙得是脚不沾地的,不大的厨房里面,挤了四五个人,个个满头大汗的,就算是已经挤得转身就困难了,大家也没有太在意,反而集中精神在自己的锅里面。 小丁转身帮忙拿东西的时候,不小心碰到了堆在一起的一摞碗碟身上,要不是旁边伸过来一只大手,说不定这些精緻的碗碟就要洗白了。 吓出了一身冷汗,确定碗碟没问题以后,小丁才侧身看着刚刚帮忙的男人道:「多谢黎师傅,我不是故意的,没有下次了,我肯定会小心的。」 黎师傅先是看了看忙得热火朝天的厨房,然后对着小丁道:「没事,注意点就好,今晚咱们饭店能不能存在就靠这一着了,机灵点。」 黎师傅是大师傅,负责统筹全局,当然重要的菜色也是需要他来做的,现在还不到时间,因此相对于其他师傅来说还算是空闲。 小丁一听到黎师傅的话,眼圈都红了,「黎师傅就没有别的办法了吗,之前不是好好的吗,咱们饭店传承这么久了,我从小就是在这里厨房长大的,一点也捨不得。」 说是小丁也就是小丁,今年还不到二十岁,是个孤儿,五六岁上的时候被黎师傅捡回这家饭店的,因此也算是跟着黎师傅在饭店后厨长大的,对于饭店的感情自然比较深刻。 「今天就是机会,只要是他们满意,咱们饭店就可以留下,还是有一多半希望的,小丁不要着急。」黎师傅已经五十多岁了,但是他觉得他还可以站在灶台边二十年没问题。 其实此次的事情十分简单,龙跃饭店是青城山脚下的一家传承百年的饭店,一直生意还算不错,比上不足比下有余的那种,因为处在景区不远的地方,一直还算是人流如织。 第2199章 秘密武器 具体事情是,官方收购了这一片,准备开发成一个园林景区,他饭店的位置倒是极好的,并且装修也是木质建筑,因此黎师傅就和官方商量了一番,能不能直接不拆,反正就是景区也要有饭店。 经过官方的一系列评估,保留的话,是少付一部分拆迁费,但同时也少收租金,因为他建成后外租出去,每年是可以收到很多小钱钱。 双方争执不休,最终官方那边松口同意给一个机会,但是需要拿出自身的价值。 也就是说,黎师傅他们必须得证明饭店存在的意义比起拆除更加重大,或者说得通俗易懂一点就是留下饭店的价值要更大,毕竟景区里,如果有一个味道不错的老店,也挺吸引游客。 官方规划从来都不会讲情怀,主要是蓉城有成功的例子,桃溪路能够在众多商场包裹下留存,可一点也不是因为情怀。 因此双方最后达成了一个共识,就是饭店做一桌菜出来,官方这边安排50个评委过来吃,不管是安排谁过来,只要是百分之八十以上的人认为好吃,就算是通过考验。 好吃这个词说简单也简单,说难也难,所谓众口难调,谁知道过来吃的都是什么人,要做的基本上大家都喜欢确实不是很容易,但是这已经是最好的结果了。 龙跃饭店从上到下都是贊同的,希望他们这次也能够跟他们的饭店名字一样,一步龙跃。 得之不易的机会,大家都很珍惜,但是心里也很明白这个机会以他们目前饭店的实力来说,要成,只有二成的把握,这都是往好里算了。 而黎师傅也是知道这一点的,为了这个机会他也算是费尽脑汁,耗尽心血,搭了大人情,才算是有了一点底气。 而经过将近一个月的准备,今晚终于就要见分晓了,因此厨房才是一副繁忙的景象。 第1022页 虽然黎师傅这么说,小丁还是内心惴惴不安的,「黎师傅,咱们饭店做的菜能让那些人满意吗?」 「之前多半结果是未知的,但是有了那位的帮助,我觉得还是有希望的,而且希望很大。」黎师傅说起这件事就觉得很高兴。 「您说的是那位袁主厨吗?」小丁指了指蓉城的方向,看到黎师傅点头又再次道:「可是这次您不是跟程主厨学的吗?」 这次黎师傅为了能够保住饭店也算是下了血本了。 他之前读书的时候曾经是跟程招妹同一个学校的,自然以前是不怎么认识的,还是一起进了厨师圈以后才算是有了一些联繫,但是不多,两人级别差了不少。 而且随着程招妹成为袁州的嫡传弟子以后,那他的地位更是水涨船高了,联繫就越发少了。 这次黎师傅也是山穷水尽了,只能豁出脸面去找了程技师希望得到他的一些帮助。 虽然说作为川菜协会的会长,对于黎师傅这个级别的大师遇到这样的事情,还是有点兔死狐悲的感觉的,但官方的事情,根本不是他能插手的,除非是袁州开口。 然而程技师并不想就这件事麻烦师傅,准确说是走这个后门。 最终程技师想了一个主意,既然已经得到一个机会,那么要是黎师傅的厨艺能够提升一点,有一两道可以摆上檯面的菜当做招牌,赢面肯定就更大了。 当然实施这个计划之前,程技师还是专门去见了一趟袁州,将事情说得明明白白,包括他自己的打算,得到袁州的准许以后才开始特训黎师傅的。 袁州对于黎师傅的遭遇还是比较同情的,还特意交代程招妹等到训练完成以后,让他做他的拿手菜来给他吃一下的,言下之意就是要指点一下他。 当时就把黎师傅乐得找不着北,本来还对于这个办法信心不是很足的他,瞬间跟打了鸡血一样。 袁州这个名字,在川菜厨师的眼中,都被神话了。 想到回来之前面见袁州得到的一些提点,黎师傅就觉得心潮澎湃,难以自已的激动。 现在听到小丁的话,立刻骄傲道:「虽然不是袁主厨亲自动手训练的,但也是袁主厨的嫡传弟子动手的,最主要是袁主厨还给了我提点,我觉得肯定没有问题的。」 黎师傅捡到小丁的时候他年纪还小,一直都是把小丁当儿子养的,加上黎师傅一直未婚,小丁又已经打算开始跟着黎师傅学习厨艺了,也算是手艺的接班人,对他倒是格外耐心。 「那位的名气那么大,还管我们这样的小事?」小丁觉得有点不可思议。 虽然他现在还是一个小帮厨,连四等厨师都算不上,就是一个打杂的,但是也不妨碍他听过袁州的名声,甚至对于袁州的事情更是耳熟能详,自然知道袁州现在是个什么地位。 他们饭店这点事情,在他们看来绝对是天塌了一样,但对比什么个人展,中日交流会等等这些弘扬华夏饮食文化的事,真不大。 「袁主厨不止厨艺好,厨德更是没话说,不然咱们川菜的老厨成就奖能颁给他吗?」黎师傅对于袁州那也是尊敬有加的。 「那倒是。」小丁点头表示贊同。 两人交流其实也没过多少时间,厨房里热气缭绕,抽油烟机『轰隆隆』的响着,黎师傅眼看着时间差不多了,脸上表情一肃,就开始站到他专属的灶台前准备起他的两道杀手锏的菜了。 青城山最着名的其一肯定就是老腊肉了,因此黎师傅训练的第一道菜就是蒜苗回锅腊肉,用的就是当地的特产老腊肉,也算是就地取材。 当然传统的青城四绝里面是没有老腊肉的,为了迎合旅游资源,第二道菜就是选的其中一绝白果炖鸡。 经过程招妹的特训,加上袁州开口点播了几句,本来黎师傅对这两道菜就很熟悉了经过这一番加持,自然就不是一加一等于二这么简单了。 如今的黎师傅再动起手来做这两道菜不光是看着比起之前动作利落了不少,甚至就连速度都有所提升。 时间过得很快,就在黎师傅他们紧锣密鼓地开始准备的时候,官方那边的人带着评委也即将到达龙跃饭店。 …… 第2200章 哦那没事了 这次官方带头的是吴干事,他跟黎师傅年龄差不多,很有几分交情,就说这件事情,也有他在其中斡旋促成的功劳。 虽说是他领队,但官方的要求可是一点也没有降低的,或许是这片青城山景区官方是真在意,因此在评委选择上,费了一番心力的,没有请专门的食评人,或是厨师,而是通过官微抽奖的一次随机抽奖,中奖者包车费和一天住宿,也算是为景区提前宣传。 如此一来,那可真是各行各业都有的,有在家守着一家小店的那种店主,也有工厂的工人也是必不可少的,还有家庭主男,公司白领之类的,当然吴干事的同事也来了几位。 「不知道老黎准备的怎么样,希望可以通过吧。」吴干事看着很有几分古韵的木质招牌。 倒不是其他的,就怕通不过老友心里难受,他也知道老友的水准的,想要通过还是相当有难度的,但是这件事到了如今的地步已经是最好的结果了。 「哎……」 心里暗暗嘆了一口气,面上却是一点不显,吴干事直接领着人就往里走,正好就跟带着人出来迎接的黎师傅撞了个正着。 第1023页 「吴干事,欢迎,欢迎各位前来龙跃,这次保证不会让你们失望的。」黎师傅几步迎了上去,脸上带着胸有成竹的笑容。 虽然吴干事心里疑惑黎师傅怎么看起来信心满满的样子,但是现在也不容他分心,握上黎师傅的手客气道:「黎师傅客气了,已经准备好了吗,我们这边人数已经到齐了。」 公是公,私是私,两个人关系好,但是正式场合,都是明白人,因此都是按照标准要求来的。 「放心,已经准备好了,总共五桌,一桌十个菜,十个人一桌,吃完做选择就好,这边请。」黎师傅一边介绍,一边领着人朝着大厅那边走去。 能够被官方有几分看好的龙跃饭店,其实不愧它百年老店的名声,几乎全是木质结构的建筑。 距离大厅不远的地方就能看到一片木质的隔断,上面雕刻着不少的花鸟虫鱼,下面放着一个巨大的水缸,走近了就会发现里面娇娇小小地开着几朵粉紫的莲花,露出里面娇嫩的花蕊,看着就让人心情舒畅。 隐隐闻着鼻尖还有几分隐约的莲香,让人觉得心旷神怡,旁边的木质结构上还绑着一些红色中国结,或大或小,都很精緻,环境是相当不错的。 一路走来,后面的五十个评委都是知道今天是来干嘛的,从大门口进来,就有不少人在细緻观察,毕竟吃饭,环境也是重要的一环,当然看着这样赏心悦目的景象,不少人还是很满意的。 大门离大厅不是很远,三四分钟就到了,进门就看到了一个比较大的大厅,里面大大小小地摆了不少桌子,最引人注意的是中间的五张大圆桌,此时上面已经摆了几个凉菜了。 「来来来,赶紧坐下,马上就要开始上菜了,各位不要客气,尽管敞开肚子吃。」黎师傅招呼大家坐下。 吴干事环视一圈也很满意,给副手小李使了个眼色,年轻的小伙子就立刻出来招呼大家坐好。 等到都坐好了,菜也一道道开始上来了。 重头戏来了。 虽说上来的菜水准都还不错,但也没有达到非你不可的地步,也就是普通能够接受的程度,吴干事发现不少人脸上流露出一丝丝不以为然,就觉得要遭。 看了看一边再次过来,还是一副很有信心模样的黎师傅,心里就有点纳闷了,这是有什么秘密武器? 菜都上了大半了,就剩两个菜了,也不可能有什么意外,吴干事百思不得其解。 就在这时一股醇香的味道窜入鼻尖,太香了,勾得吴干事差点站起来朝着门口香味来的方向看去。 费了好大劲才阻止了这股冲动,吴干事能有这样的定力,其他人可没有,直接站了起来张望的可不止一个。 那是有好多个,这下子还坐在桌子边稳如泰山的人就比较显眼了,吴干事都看了一眼那位青年,正好坐在他对面,看着有一点点面熟,但是没想起来。 俞矗看到吴干事注意自己,还礼貌地点点头,心里却在记录,「香味可以有0.4个袁,闻起来还不错。」 没错,这次来试吃的人当中,俞矗占了一位,他也参加了抽奖,还被抽中了。 实际上俞矗这次能参加抽奖还是袁州的功劳,不然就是宣传得再到位,距离俞矗还有点距离。 袁州本意也是想要俞矗能够来评一下分给店里增加一下名气。 赶巧就知道有这么个活动,俞矗立刻就报了名,想着就搁一起来刚刚好,运气也是真不错,刚好抽中了。 这次为了不显得突兀,并没有将惯用的小本子拿出来记录,而是先在心里记录一下,回去了补。 当然这件事情黎师傅是不知道的,还以为袁州能够指点他一下就已经是大恩惠了。 等到服务员将菜端到桌子上放好,大家才看清香味的真面目,是蒜苗腊肉回锅。 青翠的蒜苗,颜色浓绿,就连杆子都带着丝丝绿意,一看就知道蒜苗的品种不错,刀工也还好,根根分明,基本上都是一样长短,肉色边缘带着点点黑色的腊肉,在绿色的衬托下,显得格外显眼,腊肉厚薄一致,很是引人食慾。 「光是摆盘色彩搭配,这些只能算是0.2个袁了。」俞矗在心里默默记录。 「老黎这道菜什么时候进步这么大?」吴干事有点疑惑,但是不耽误他拿筷子夹着吃。 而且他这一桌,他的地位最高,必须得先他动筷子才是,不然别人不好吃,这都是规矩。 将腊肉放进嘴里,一股干香,独属于腌腊的香味在嘴里瀰漫开来,还有蒜苗的清香辣意萦绕,味道相当不错,顾不得形象,刚吞下去就伸筷子夹第二下。 其他人对于这道菜也是十分满意的,一边吃还一边点头说好吃,一点也不像是之前吃菜的时候的表情。 黎师傅看到大家边吃边点头的模样,心算是彻底放回肚子里了,「难怪程会长叫川菜之王,一手川菜是真好,难以想像比程会长更好的袁主厨是什么样子。」 正所谓一山还有一山高,越过山丘才发现,山顶站着的是袁州。 他心里暗暗打定主意,想要好好谢谢老朋友程会长,和袁主厨。 …… 第2201章 山外有袁州 蒜苗腊肉回锅,给了大家一个非常好的用餐体验,不管是脆嫩的蒜苗,还是干爽有嚼劲的腊肉,两相搭配,让人觉得胃口大开,十分满意。 第1024页 就是俞矗都给出了0.3个袁的评价,去掉一个最高分,去掉一个最低分,综合评分0.3。 接下来是最后一道菜白果炖鸡上桌,大家的情绪达到了高峰。 白果炖鸡是青城四绝之一,在这里当地享有美誉,几乎家家户户都会炖来喝,因此对于这道菜大家也都很熟悉。 有很多名厨都说过,越是家常越是常见的菜,越考验厨师实力,因为太熟悉。 现在众人闻着清香扑鼻的味道,又觉得跟平常吃的不同。 本来白果炖鸡,很多都是将鸡肉剁块以后才开始炖的,之前黎师傅也是这么干的。 但是程招妹发现黎师傅对于火候的把握不是很到位,而且练习起来也是颇费功夫,短时间内难以有什么成就。 袁州于是给了建议,让黎师傅用整鸡来炖,这样一来,对于鸡本身的要求就会很高了。 但是同样的,就不会有鸡肉化开直接掉入水中,或者鸡肉太柴,影响口感等事情发生了。 黎师傅端上来的白果炖鸡是一只整鸡放在大汤碗里,选用的自然是青城山放养的土鸡,而他选的仔母鸡那真是冠孝脸红、爪丰满不起老皮、羽毛丰满,就算是现在褪毛端上桌来,看着也是十分好看。 吴干事带头拿着筷子戳了一下鸡肉,看起来好像绷得很紧的鸡皮,顺利地就将筷子插进去了,显然火候还不错,软嫩适中。 顺着筷子的力道就能撕下一块带皮的鸡肉,蘸一下特意端上来的一碗青色的蘸料,鲜辣的滋味伴随着鸡肉韧劲中带着滑嫩的口感,让人嘴里口舌生津,吃了一口就想吃第二口。 「唔,可以打上0.45个袁了,还不错。」俞矗吃了一颗软糯香甜的白果,再喝上一口清甜的汤,感觉还挺满意。 俞矗都比较满意了,吴干事只有更加满意的份,抢了一半的鸡在碗里,吃完了以后发觉不知不觉已经吃饱了。 看了看还在争着吃最后一点汤的一桌人,吴干事觉得这事多半是稳了,但是吃饱喝足了,这个好奇心就有点管不住了。 「我说黎师傅,今天这些菜尤其最后两道菜太惊艷了,没想到这么短时间你还开发出了招牌。」吴干事想着再为老友拉拉票,直接就开口道。 「也不看看我跟谁学了一招半式的,这一个月我是下了苦力,能不好吗?」黎师傅一点不带谦虚的。 「你跟人学过了?谁这么大能耐,只用一个月时间就让你厨艺有如此大改善?」吴干事是真的好奇。 其中好几道菜,他都吃出来,水平虽然不如最后的两道菜精彩,也至少比起以前要进步明显。 厨艺又不比得是武术,传授一个绝招就真的有威力,好不好吃也得靠厨师一步步累积。 「咱们川省的程会长,而且袁主厨也给了些意见,关于最后两道菜。」黎师傅道。 吴干事的心态反转。 一开始是:唬人吧,短时间让大厨厨艺提升这种事太假了。 然后:是袁主厨,哦那没事了。 「老黎你拜了袁主厨为师了?」吴干事坐不住了。 这是他们青城山得有一条小桃溪路的节奏呀,这还坐得住个鬼。 这声音一大就不止本桌的人听到了,就是其他的几桌都停下了交谈的声音,尤其耳朵尖的吃货听到袁主厨几个字,更是有些激动。 有人不知情,旁边的人都是一番科普。 不说川外如何,在川内的,起码半数是听过袁州名字的,就是今天来的评委也是有三分之二听过的,当然去吃过的在座除了俞矗倒是没有了。 「我的天赋你还不知道吗,这怎么可能,是程主厨给特训了一下,当然袁主厨心怀宽广,倒是特意指点了我几句,不然你以为我能进步这么快。」黎师傅实话实说道。 虽然有些失望不是成为什么记名弟子之类的,当然嫡传那是想都不敢想的,但是能够得到几分指点也是一件了不起的事情了,因此吴干事还是很激动的。 「也是不错的机遇,有这两道菜做招牌菜,龙跃以后不愁没客人。」吴干事为好友高兴。 「怪不得这么好吃,原来是袁老闆指导过的。」俞矗沉思。 因为袁州,场面一度再次热烈起来,当然最后的结果也是相当如意的,百分之八十五以上的人都选择了好吃。 「一定要继续努力钻研厨艺,绝不能志得意满,不说袁主厨了,差程会长也越来越多了。」黎师傅心里暗暗的说。 至于俞矗回去以后,就将龙跃饭店的名字放到了袁评网上,并且一一做了评价,有两道菜评分直逼0.4个袁。 俞矗在食评网上非常出名的,所以引起了很多吃货的注意,到青城山去的,也得顺便找找这家店。 虽然不至于像厨神小店从外国都吸引人来吃,但生意那是相当火爆的,官方都觉得留下饭店是一个正确的决定,当然这些都是以后发生的事。 青城山这边事情算是靠一段落了,厨神小店这边的晚餐也正在如火如荼地展开。 今天来吃饭的人一如既往的多,大家井然有序地排着队,有的心里默默想着一会要吃的菜,有的则是在心里默默算着今天可以吃几个菜,基本上是各有心思。 而袁州只要是营业时间都是全神贯注地投入做菜当中,手里动作快速将鱼三下五除二收拾干净以后,直接开始片了起来,这是有人点了酸菜鱼。 第1025页 带着点点红丝的雪白鱼片,随着手起刀落,就到了一边的鹅黄盘子里,薄如蝉翼的鱼片,清晰地将盘子的颜色透了出来,就算是叠了好几层依旧十分清晰。 刚片好鱼,那边锅里做着的菠萝咕咾肉就已经好了,顺手袁州拿过一个碗底比较深的盘子,就盛了出来,送到了那边的隔断,再由苏若燕将菜端到客人桌子上。 一举一动,举重若轻,没有一丁点浪费的动作。 「小云真的可以吗?」小伙伴迟疑。 「当然没问题,今天我生日,我攒了钱请你们吃好的。」暮小云为这顿饭准备了小两千块,小两千块还是能点几个菜了。 而暮小云不知道袁州跟殷雅也一起准备了个小礼物。 …… 第2202章 平静的一天 「小云这是给你的生日礼物。」袁州用边角料给暮小云雕了个手掌大小的兔子。 晚餐的时候因为暮小云的事情,显得十分热闹,当然最要紧的是乌海又可以吃全鱼宴了。 讲真,以前乌海是个连自己生日都记不住的人,能够时时刻刻记着吃饭,郑家伟都得烧高香的主,但自从全鱼宴开启需要正当理由吃的时候,乌海就开始进化了。 现在不光是各个节日记得非常牢,就是其他只要是他认识的人的生日那些都记住了。 本来袁州还想给暮小云下一碗长寿面,但都没机会发挥。 酒馆时间,自从大家发现猴儿酒,就变成被总酿支配,有些人抽到了名额,不得不迫于人情,带了不少人来见识。 「哗哗哗」 虽然人多热闹,但是天公却不作美,没有下雨风却很大,吹得树叶不断『哗哗』作响。 当然即使风很大,也没有打消大家喝酒的热情,喝着醇香的酒,听着树枝,树叶摇曳的声音,平添了几分意境。 「小雅我已经到店里,你就放心吧,晚上要下雨,你睡觉之前记得关窗户。」袁州抬头看了看外面的大风叮嘱殷雅。 「木头,自己也要多注意,我就要睡了,你也早点收拾好睡。」殷雅照例的提醒。 两个人互相关心了几句,才挂断电话。 虽然昨天晚上风大雨大,但是一早的时候,太阳还是依旧按照老时间上工了。 金色的阳光铺满街道,将昨晚还淋过雨显得湿漉漉的石板路晒得慢慢变得干燥。 一日之计在于晨,袁州按照平常的时间换好衣服,就开始出门跑步。 「早上好,米饭,面条,米汤,还有罗密欧。」袁州经过米饭它们窝的时候,照例打了招呼。 对于罗密欧的出现倒是见怪不怪了,昨晚因为暮小云的生日给米饭它们加了餐,有好东西,罗密欧自然跑得快,早上在这里就不奇怪了。 「汪汪汪,汪汪」 然后就在米饭它们热情的声音里开始了每天的晨跑。 「早上好,袁老闆。」夏瑜远远就开始打招呼。 夏瑜最近带着几个朋友想要参加运动会,还有两天就要开始举行了,因此一行人每天早上都会进行锻鍊,保持最佳状态,她们对于第一名势在必得,自然会遇到每天固定路线跑步的袁州。 随着夏瑜话音落下,她后面的几个身材高挑的姑娘都开始打招呼,其中还有两个是外国妹纸,这些都是夏瑜带回来的专业运动员。 一共五人,分别是体操、短跑、网球三种。 真是不当人。 对于这个能够做出魔法般美食的帅哥,妹纸们都很喜欢,因此打招呼也很热情。 这样的场景,已经出现过一段时间了,袁州也很自如地招呼道:「早上好。」 两方人马一起跑了一段路以后,就开始分开跑了,毕竟夏瑜她们的运动量是十分大,而袁州则不需要保持这么大的运动,也没这个时间。 按照原定计划经过待用面馆,直接朝着里面喊了一声,「老闆,我今天不来吃面,不过待用面还是照旧两碗。」 听到老闆高亢的「知道了」的声音,袁州才继续朝着前面跑去,然后绕过街口从后面街道跑回后门的位置。 待用面app的事,在厨联帮助下挺顺利的,只不过有些小麻烦,和想像中不同。 接下来的事情每天都是一样的了,袁州还是一步一步地开始做。 袁州这里起得很早,另外一边的程招妹也起得早,他的作息时间都是翻版袁州的。 作为袁州的嫡传弟子,自然是要严格按照师傅的作息来,这样才能更好地体会袁州的厨艺。 「呼呼呼」 虽然已经坚持了几年了,程招妹的身形已经不如以前那么虚胖了,结实了不少,但是不知道是不是因为职业的关系,身上的肉紧实了不少,看起来还是胖乎乎的。 因此跑步的时候,还是很爱喘粗气,不过耐力确实比之前好了,就是站在锅灶边的时间变长,也不会觉得很累。 明显坚决跟着师傅走,是一条明确的道路。 「爸,早上好。」程璎半掩着嘴巴,打了个哈欠,一边跟老爸打招呼。 「今天怎么这么早?」程招妹倒是奇怪自己闺女几天怎么这么早。 当然程招妹这话倒不是关心自家闺女,而是想着是不是师傅有什么事需要帮忙,他觉得他可以! 「是马上运动会要开始了,我这边的赛程表需要做最后的确定,今天还要跟家伟哥一起去场馆看看布置的情况。」程璎一边打开电脑一边道。 第1026页 「哦,那你努力点,不能出岔子。」程招妹听着好像没有自己能干的,就开始叮嘱闺女不要虎,不能出问题。 「师公的事情,我哪次不是办得漂漂亮亮的。」程璎翻了个白眼,就开始集中精神看着电脑上的资料。 而程招妹则是上楼洗漱,他还有正事要忙。 今天是他第一次酿制的米酒可以开封的时候,程招妹自然想要看看情况。 这次他想要酿制米酒一个是希望能够更加靠近师傅,虽然现在师傅已经酿造出了传说中的酒了,他就是做火箭也不可能赶上。 还有一个就是川菜里面不少小吃和一些菜式也是需要用到米酒,或者说是醪糟的。 受袁州的影响,很多酱料,他都喜欢自己配置了,因此醪糟米酒也不会例外。 「哐」 将密封的盖子打开,一股酸涩的味道直冲鼻尖,其中还夹杂着甜腻的香味。 「闻着倒是还可以,就是不知道吃起来味道如何了。」程技师使劲闻了闻,也没发现什么大问题。 旁边还有一瓶打开的买来的成品,用来做对比的,不过光是味道,程技师没觉得有多大的差异,最后还将决定实践出真知,吃到嘴里才可以细心分辨。 「早上就吃酒酿圆子好了,两种都做,这样正好可以做对比。」程技师说干就干。 早餐时,程璎就有了两碗看起来差不多一样的酒酿圆子。 「还是差点味道,应该是酒麴的比例问题,看来还需要改进。」吃完以后程技师就在笔记本上仔细记录下来此次的情况,打算为第二次的酿制做参考。 …… 第2203章 鸡球大包 袁州今天不打算吃待用面,是因为他对今天的早餐很有胃口。 作为粤省最出名的早茶文化,里面的点心数不胜数,很多粤菜大厨都有自己拿手的早茶点心,反正袁州就知道宋铭会长的拿手戏是马蹄糕,号称粤省第一蹄。 袁州总感觉这称呼是对手取的,有点怪怪的。 今天早餐是鸡球大包,之所以袁州会有这个突发奇想,还是昨天的时候接到的一个电话。 是粤省荣誉副会长裘吉的电话,作为如今粤菜中赫赫有名的点心大师,有着点王称号,和计乙可以说是南裘北计的关系。 虽然平常交流不多,但是对于这些厨艺前辈,袁州一向是尊重的,接到裘吉的电话,他还是十分慎重的。 裘吉也是无事不登三宝殿的,直接长话短说,主要是对于现今早茶文化的忧虑,因为种种原因在大多数早茶餐厅渐渐消失的一些早茶种类,其中就有鸡球大包。 毕竟裘吉的拿手戏那就是鸡球大包,还有糖沙翁和炸蛋散,他对于这些比常人更多了几分感觉。 当然并不是因为自己擅长这些就觉得不应该消失,而是食物背后所代表的技艺在逐渐消失,这才是最令人心痛的地方。 其实厨艺圈,一直都是在进化和遗失的,这并不是说菜餚不好吃等单方面的因素,一定是多方面原因。 以袁州如今的地位来说,裘吉找上他是没有毛病的,要说厨艺圈还有谁有能力改变这些现状的话,几乎所有人都会异口同声说出袁州的名字。 袁州宽慰了一番有些焦急的裘吉,挂掉电话后就决定今天早上的早餐做鸡球大包。 说实话,鸡球大包对于技艺的要求比较高,只有少数旧茶楼才会卖,这也是造成渐渐失传的一个原因。 所谓鸡球大包,是以带骨鸡肉、猪肉、鲜笋等食材的大包子,馅料多种多样。 望字生意,大包就是特别大的包子,要是没有好的技术,就是包子都包不好,而且大包还跟叉烧包一样讲究开花,蒸熟的鸡球大包需要像是一朵盛放的花朵一样。 那还真不是一般人想要包就能包好的,就是包子皮都是一个大难题。 而馅料多了就代表熟的时间跟普通的包子不一样,那么掌握蒸熟的时间就非常重要了,要是过早或者过晚的话,包子要么不熟要么就会直接软塌掉。 关键是很多茶客吃,喜欢多吃几种,而鸡球大包一个就是大包,因此对于新式茶楼来说这是一个负担。 「啪啪啪」 袁州将面团在案板上使劲摔打,要包包子自然是先需要揉面的,面揉的好不好关系着包子会不会破皮。 而且鸡肉也是需要选择的,正宗的鸡球大包,需要带骨的鸡肉,因此不管是部位包括老嫩程度都是需要注意的问题。 这些事情由袁州做来就是一阵行云流水,倒是不觉得多难,而是觉得很是赏心悦目。 就在袁州做大包的时候,门口已经开始排起长队了,只要是姜女王不在,乌海第一的位置绝对可以保住的,这是作为小店首席饭桶的自信。 「海哥,你觉得今天早上的早餐是什么?」毛熊每天都乐此不疲地问。 乌海就着趴在门上的姿势使劲抽了抽鼻子,像模像样的闻了一会才道:「是新的早餐,反正以前没有吃过,不过倒是像包子的味道。」 「是灌汤包吗?」今天老大爷带着媳妇一起来的。 来得早就站在毛熊他们后面,今天又是周希不在的一天。 年纪虽然大了,但是耳朵还挺好,老大爷对于灌汤包有种执念就想着天天吃灌汤包才好呢,当然也是因为老婆婆喜欢吃,才是最重要的。 第1027页 这会听到乌海的话,立刻就以为是灌汤包了,当然袁州这里出过的包子还真的是不少,蟹黄包,小笼包,龙眼包,叉烧包等等,但是老大爷对于灌汤包绝对是属于真爱类型的。 「不是,是新的包子,很香,都是肉的。」乌海闻着就觉得口水都要滴下来了。 老大爷瘪瘪嘴,虽然不是灌汤包但是袁州做的早餐还是要吃的。 「包子都挺好的。」老婆婆扯了扯老大爷的袖子,温柔道。 这下子老大爷立刻眉开眼笑地跟老婆婆低声说起新包子里到底有什么肉。 至于毛熊早就凑过去一起闻闻了,虽然她现在动作不熟练不能趴门上,但是可以离乌海近一点。 站在四人身后的王鸿一脸的生无可恋,冷冷的狗粮,在脸上胡乱的拍。 当然乌海的猜测传出去以后,就没有不信的,于是早餐的队伍对于包子就开始讨论开了,就是旁边的早餐小贩的包子就很开心了,因为早餐份数肯定不够,那么没吃到的食客,肯定会想吃包子来补偿一下自己,然后生意不就好起来了吗? 很快早餐时间就开始了。 大家随着苏若燕的招呼开始往店里走,前十六位食客鱼贯而入,熟门熟路地找到自己惯常的位置坐好。 「鸡球大包,一人一个。」袁州看了看道。 虽然不太满意只有一个,但是乌海也不能说什么,这可是规矩,不过已经在左右瞄瞄看有没有人需要帮忙的,重点就放在旁边的老大爷他们那一桌。 果不其然,老大爷他们只要了一份,然后乌海立刻请他们帮忙多点一份,他给钱,这样就可以吃两份了。 鸡球大包名副其实,真的是个大包,端上来的蒸笼黄澄澄的冒着白色的热气,伴随着一点点面香和肉香。 小心地打开蒸笼的盖子,老大爷忍不住倒吸了一口气,「幸好只点了一个,不然真吃不完。」 吃不完不光是浪费还得上黑名单,就是老大爷都觉得不划算。 也不怪老大爷惊讶,大包就像名字一样是真的大,起码是普通包子的三倍大,可以想像该有多大了,满满当当地摆满了整个蒸笼。 而袁州做的鸡球大包,绝对的是属于最正宗的那种,每一个合乎标准都是四两重。 「这个包子可以。」乌海看了看仿佛花开一样的包子,很是满意它的模样,「就是稍微小了点,辜负了大包的名字。」 瞄了一眼请老大爷帮忙点的另外一个,乌海还是觉得分量有点少。 第2204章 紧跟脚步 当然嫌弃归嫌弃,但是乌海吃起饭来历来都有一股大将之风,姿态气吞山河,动作风捲残云。 不过无论任何时候,乌海吃完,毛熊的东西也必定同步吃完,毕竟也是饭桶比赛榜眼的存在。 「肥熊你怎么吃得怎么快?」乌海问。 毛熊回答:「因为要紧跟海哥的脚步啊。」 乌海点头,似乎也有点道理。 老大爷就不一样了,也不知道是家庭教养的关系,还是喜欢喝茶的原因,跟老婆婆一起吃饭,慢条斯理的,举止得体还优雅。 两相对比,还有点南辕北辙的意思。 白白胖胖的包子静静躺在蒸笼里冒着热气,雪白细腻的颜色,和包子头上仿若盛开的花朵,就是一瓣瓣花瓣一般裂开,但是却看不到里面的内容,有一层白白的挡住了,不像是叉烧包一样,露出里面酱色的内馅。 「这包子看起来真好看,我倒是没有吃过这样的包子。」老婆婆语气温柔。 「应该是粤省那边的吃食,我也没吃过,就是有些眼熟,似乎听过。」老大爷细心解释道。 其实鸡球大包在最初的时候,就是为一些资产不丰或者是家里不富裕但是又喜欢早茶的人准备的,一个大包加上一壶茶,就可以成就一顿早茶,价廉物美,当时一经推出,立刻受到许许多多的人的追捧。 「那我要试试味道合不合我胃口。」老婆婆说实话吃饭是有些挑剔的。 就是袁州做的美食,有些菜她都不会吃第二次。 不是不好吃,只是出于身体以及各方面的原因,还有的就是老婆婆的口味比较独特。 她具体自己也说不上来,但老大爷显然明白她的意思的,很是理解道:「行,咱们看看再说,放心剩下的我都包圆了。」 老大爷没有老婆婆那样的情怀,反正只要是好吃的,尤其是袁州做的,他都可以! 当然除了看到茶叶蛋,就忍不住得想要抽袁州以外,其他的倒是还好。 这也是老大爷不知道袁州将整个苏菜都搬上了菜单,加上苏菜利用茶叶做菜的毕竟较少,还没有遇到,自然狗命是保住了。 但当浙菜上菜单以后,就…… 茶叶做配菜在浙菜中比较常见,好多菜都需要用到茶叶,按照系统的尿性,对食材绝不敷衍。 不过现在浙菜还有点远,袁州觉得应该还有时间慢慢来。 老婆婆听到老大爷的话,嘴角挽起一朵笑花,显得整个人恬静优雅,微微点点头,拿起筷子,打算将包子分开,看看里面。 就是她不那么灵敏的鼻子都闻到了一股子肉味,显然应该是肉做的包子,早晨吃肉包子,除了灌汤包,其他的肉包子都觉得有点腻,不是很合她的胃口。 「哗」 第1028页 顺着筷子的力道,花瓣无声裂开,露出里面的内容,跟传统的包子馅不一样,没有浓油赤酱的感觉,也不是酱色的,相反颜色十分清新,带着点点绿色和白色,正正中间还有一块看着就跟其他的地方不一样的肉,有些骨头都露了出来,是鸡肉。 「嘶,这个馅料看起来倒是不油腻。」老婆婆暗自点点头,觉得还不错。 因为是两个人吃,老婆婆并没有将包子拿出来,而是就着蒸笼,用筷子连着包子皮和馅料一起夹了一块放进嘴里。 老婆婆年纪大了,很是注重养生,知道重油重盐对身体不好,因此平常吃得很是清淡,这样的后果就是尝不出味道。 厨神小店这里吃饭例外,不知道袁州是怎么处理的,反正在这里吃饭就跟年轻的时候一样,也可以吃出酸甜苦辣,对身体还没有害处。 老大爷在没有遇到小店以前,那可都是背地里吃辣椒酱的主,口味比较重口,不过这个小秘密他一直没有跟老婆婆说,至于老婆婆知道不知道,那也是一个秘密。 因此只要老婆婆和老大爷有空都会来这里吃饭。 此时蓬松的包子皮先一步接触口腔,跟唾液淀粉酶综合,一股麦香瀰漫,再然后是鲜甜爽嫩的内馅配合一股子甜香的面皮,味道清新甜润,还带着油脂的芬芳,并不显得干柴单薄,味道复合,很是好吃。 「味道真不错,一点也不油腻,你也尝尝。」老婆婆一边夹第二块,一边招呼老大爷。 老大爷笑眯眯地拿起筷子,跟老婆婆一起吃了起来,两人年纪大了,吃菜都只吃一个菜的,因此一个大包绝对是够够的。 其实不光是老大爷他们就是其他的食客对于大包的味道也是十分满意的。 看着清新,吃到嘴里既有油脂的味道,也有蔬菜的甜脆,味道综合,很受欢迎。 「虽然挺大,但比起小笼包或者是灌汤包,这大包味道复杂,从来没有觉得包子的味道居然可以这么复杂多变。」 「以前觉得一个包子吃饱什么的,就是个笑话,现在觉得要是再来上两个这样的包子我也可以吃饱。」 「鸡球大包真是名副其实,以前取菜名真是实诚。」 食客们对于大包的味道相当喜欢,有的直接将包子列入了以后的早餐名单,打算以后要是吃不上小店的早餐,可以吃吃包子。 当然惨烈的对比那是必须的,不过桃溪路的包子比起其他地方的自然是要真材实料得多,即使对比惨烈,那也是因为对象是袁州,总体来说味道还是不错的。 因此桃溪路的包子迎来了一个短暂的高峰期,大家都已经习惯这样的操作了,处理起来得心应手,卖包子的小贩,短时间内忙得飞起,真是幸福而忧伤的日子。 忙碌的早餐时间很快就过去,送走食客以后,袁州抓紧时间先练习了一下厨艺,因为跟郑家伟他们约了半小时以后见面,讨论第二届运动会的相关细节。 主要是因为人数骤然攀升,规模扩大,很多事情都需要重新制定,后天就要开始了,很多事情的最终拍板还需要袁州的决定,因此空闲的时间比较少。 袁州也算是争分夺秒地开始练习,不放过一点空闲的时间,一直都是他的处事风格。 「今晚还是要跟小雅再一起练习一下两人三足才是,昨晚和前晚都没有练了,不能生疏了。」袁州心里默默打算着。 主要是殷雅卯足了劲想要给厨神小店争光,这样的事情,袁州肯定是需要支持的。 …… 第2205章 十年之约 就在袁州这边在为运动会做最后的准备的时候,也有人为了目标而竭尽全力地努力着。 「哐哐哐」 勺子与锅相碰撞发出规律的声音,封芮的额头已经聚集了许多豆大的汗珠,但是他并没有分神,依旧全神贯注地盯着锅子里的动静,心里默默数着「56、57、58……」。 左手握着锅子,右手握着勺子,左右开工,手臂上的青筋都是暴着的,一看就十分用力。 「哐」 没过多长时间,封芮终于将锅子放了下来,此刻可以看到里面的内容了,是一锅蛋炒饭。 当然这个颜值还是有待商榷的,能够看出它是一锅蛋炒饭绝对归功于里面只有米饭和鸡蛋,不是蛋炒饭是什么? 「看起来好像比之前好一点?」封芮用勺子拨了拨,发现已经有三分之一的米饭染上黄色了,已经有了类似黄金的色泽了,虽然在另外三分之二的杂色的掩映下不是很明显,但是他还是看得出来。 「只做了46锅就已经有进步了,看来我还是很有天赋的。」封芮迷之自信,自己的厨艺还不错。 当然是封芮自己的感受,其实认识封芮的人都知道这个人是个奉行男主外女主内,简单的说是家中是女人的战场,男人的战场在外面。 封芮有些大男子主义倾向,因此要是现在出去说封芮现在进厨房了,绝对能引起一票人的惊讶。 造成如此大变化是有原因的,封芮会乐此不疲地练习黄金蛋炒饭,原因是因为一个约定。 这样说挺中二的。 但男人,是真的会记得一些很细小的约定,比如袁州就很能记得,初中时期他老爸说过,考一百分给买电脑。 结果肯定是没买成,因此记忆犹新。 第1029页 不过让封芮记得如此清楚的事不是小事。 大约高中时,他有个叫左商的小伙伴,左商的父亲是着名大厨,爷爷也是名厨,简单的说是厨艺世家。 反正封芮小时候是最喜欢的就是去左商家混饭吃,然后左商这货从小就有厨艺天赋,扬州炒饭很好吃,本来是左家新一任的大厨。 故事讲到这里,总会出现意外,左商不属于意外,而是身体出了问题,去医院躺了两个月,然后身体就不好了。 也当不了厨师了,左商就被送去国外留学,然后高三告别时,封芮也不知道是不是韩剧看多了,觉得小伙伴由于身体不能做自己最喜欢的事,肯定不开心。 说不定还会自杀,什么上吊,服用安眠药,跳河等等,现在肯定是在强颜欢笑,反正在封芮脑海里,小伙伴已经死了十七八次了。 左商:我真是谢谢您。 然后封芮就特别霸气地说了句,十年后的今天,他会让左商吃到最好吃的蛋炒饭。 别问这种中二的约定是怎么说出口的,封芮现在想起来都浑身起鸡皮疙瘩。 十年过去了,封芮也工作五六年了,一个月前回想起这件事,想着貌似小伙伴还记得怎么办? 说实在的,左商去国外,开始两年还联繫,但后来工作后,两地时差,再加上左商家也搬到了美国发展,所以一直没回来,联繫逐渐淡了。 现在可以说已经两三年没有联繫了,准确的说是连联繫方式都没有。 但万一呢? 毕竟是自己答应的事,还是和以前最好的兄弟,约定的事,封芮就较真的开始学蛋炒饭。 然而光看网上的教程,要做出很好吃的蛋炒饭,是完全不可能的,封芮就想到了拜个大师。 因此封芮通过魏先生介绍,找到了袁州,要知道厨神小店就是依靠蛋炒饭起家的。 这货也是个聪明人,否则也不能六年时间年薪五十万,当然家里人也是帮忙给了资源。 所以也就在三个月前,向公司申请调到了蓉城分公司,在更加清楚地了解了袁州彪悍的战绩以后,封芮就觉得,彪悍的人生果然不需要解释。 将其视为偶像,封芮打算先跟着袁州学一点皮毛,然后再「师夷长技以制夷」,慢慢转化为自己的东西。 因为是魏先生这位老熟客介绍来的,再加上封芮也的确情商不错,很懂规矩,袁州就提了个比较适合外行人的办法。 袁州将自己的蛋炒饭过程,拆分,然后让封芮熟能生巧的模仿,这个说起来简单,做起来那是十分困难的,尤其现在袁州绝对的厨艺金字塔顶端,即使拆分,也是相当的难了。 「今天是周三,该去吃蛋炒饭了。」封芮将锅里炒过的蛋炒饭打包好打算带出去给流浪猫狗吃。 以前练习的作品都是这样解决的。 看了看时间,封芮发现时间不多了,于是手下加快了动作,先打包好,再去洗漱换衣服,最后准备出门。 封芮为了学习好神级蛋炒饭这个菜,也是下了苦工的,每周去一次厨神小店,吃几碗蛋炒饭,别的什么菜都不吃,坚决抵制诱惑,务必要学会蛋炒饭以后才能吃其他的菜。 这件事办下来说实话绝对需要大毅力的,能够抵挡住其他菜的诱惑,这些菜还是袁州做的,不得不说封芮就是一个人才。 这样的举动他已经坚持了两个月了,现在取得了战略性的进步,因此封芮今天的心情还不错。 为了一个十年前的约定,封芮是煞费苦心,要说是为了曾经的友谊……嗯也太夸张了,毕竟好多年没见面,甚至于没联繫。 至于是为了约定本身,封芮表示他也不是这么说到做到的人,最关键的是他都不知道,左商会不会还记得。 其实就是突然间想起了有这么一件事,然后恰好就想要完成它而已。 许多人都喜欢或者都希望来一场说走就走的旅行,那么对于封芮来说,这就是一件可以说是说干就干的事情。 就是这么简单! 等封芮他到厨神小店的时候,已经要开始排队了,不过前面的人不是很多,只有七八个。 「看来今天可以第一批进去吃饭,上次已经记到步骤的第五步了,今天该记第六步,第七步了。」封芮嘀咕道。 每次封芮来点蛋炒饭,袁州都会特意放慢一点速度,虽然还是比起常人要快,但是架不住封芮一点就两份,因此还算可以多看点时间。 …… 第2206章 曾经 苏若燕对于这位最近一来就只点蛋炒饭,和蛋炒饭套餐的客人比较熟悉,刚开始还奇怪看着也不像喜欢吃蛋炒饭到不吃其他的人。 后来明悟了,似乎也是个厨师,因为有老闆特殊关照过。 对于来厨神小店学习的厨师,苏若燕见得太多了,而且真有不少厨师,来给苏若燕送礼的,想让她在袁州面前多说两句好话。 魔幻现实主义的世界,给服务员送礼。 午餐时间在封芮一如既往地学习蛋炒饭的过程中慢慢过去。 接下来的几天,没发生大事,但对封芮来说有点重要。 十年之约的一大早,封芮就起床了,他在等待电话,甚至于是等邮箱。 一直到凌晨十二点过去,都没有等那个电话,所以曾经最要好的小伙伴左商,果然是忘记了。 第1030页 封芮回公寓,也没有闲着自己给自己炒了一份蛋炒饭,虽说左商没来,但他一点也没有悲伤的感觉。 「还想找一找当时的照片的,结果连照片都找不到了。」封芮说起来也好笑。 「既然你吃不到,那我帮你吃了。」封芮大口吃着蛋炒饭,经过一段时间的突击训练,真的好吃了不少。 吃完后,封芮感觉莫明的开心了不少。 时光飞逝,第二届的袁店运动会,还是落下了帷幕,虽然参加的人数众多,导致每一个项目的角逐都会花费大量的时间,夏瑜带来的专业几人组都有好名次。 有人志得意满,想着马上就可以吃上好吃的营养套餐了,既美味又营养,特别是夏瑜的几个朋友,非常想见识见识异常美味的营养餐。 当然殷雅也算是如愿以偿得到了两人三足跑的第一名,保住厨神小店的荣誉,这是她最开心的事情。 当然去往法国的行程已经定下来了,她就要出发了。 「木头,这次公司出差去的时间比较久,你自己要多注意休息,不能我一不在,你就一直练习厨艺不休息知道吗?」殷雅低低叮嘱袁州。 在运动会结束的第二天,是殷雅跟公司去往法国的日子,因为此次是公司一起行动,因此一大早殷雅就到了厨神小店,为一会去公司做准备。 「放心吧,小雅,我知道的,你在外面才需要多注意,尽量不要单独行动,跟大家在一起知道吗?」袁州将他做的一些小零食往殷雅的背包里塞。 当然出国是有限制的,因此每一样都不多,而且都是精心挑选的,没有违禁品。 殷雅小鸡啄米似的点点头,最后是袁州将殷雅送到了公司跟其他同事汇合的。 当然袁州也准备了一些礼物给殷雅的同事,就是为了拜託其他人照顾照顾殷雅。 同事们收了礼物少不了一阵打趣,都知道殷雅的未婚夫袁州可是国内首屈一指的人物,自然收到他的礼物,都表示会好好照顾殷雅。 直到看到殷雅上车,车子开走看不到影子以后,袁州才转身准备打道回府。 「机票是后天早上的,幸好让钟秘书定的是早上六点的,不然情况难说。」袁州一边走一边想起自己行程的事情。 主要是苦思冥想了好久,但是请假理由还是没有想好。 「不急明天还有一整天时间可以想。」袁州安慰自己。 有的时候就是这样,人越想就越想不到办法,有的时候就越做不成功,这样的定律搁在袁州身上也是适用的,至少他到了第二天晚上酒馆时间结束都没有想到什么好的理由。 减少狗命风险的办法,实在是不好想。 最主要的是翻开日历就会发现都没有什么好的节日,至于芒种什么的就可以忽略了,要是袁州敢以节气作为请假理由,估计得凉。 一年二十四个节气,一个节气好几天,每一个节气都请假,想想食客们整个人都不好了。 「算了,直接说明理由就好,这是正事,相信大家都是很善解人意的,肯定没有问题。」袁州最后下定了决心。 掏出一张熟悉的白纸,然后拿起签字笔就往上面写字,既然想不到那就实话实说,肯定没有问题。 「唰唰唰」 为了让食客们充分了解事情的起因经过结果,袁州难得地多写了几个字,然后最后的结果就是一张纸被写得满满当当的。 袁州从头看到尾检查了一遍发现没有错别字以后,就将双面胶往背后一贴打算明天撕开就可以贴上了。 当然袁州不准备只用双面胶,明天还会用胶水进行二次加固,主要是这次一次性请了八天假,算是有史以来最长的一次,要是不粘牢一点,他怕回来的时候请假条就不见了。 至于是不是被馋沖昏头脑的食客撕掉,待定。 将杂事处理好以后,袁州将之前就收拾好的一个箱子搬到门边放好,明天出门就可以直接带上。 此次是要出门比赛外加交流会,因此不管是衣服袁州多准备了几套,而且就是刀具那些都是需要带的,当然证明,许可什么的都是钟秘书一手包办的。 其实可以说钟丽丽都算是袁州的半个私人秘书了,好多事情周世杰揽到手以后,也是交给钟丽丽办的。 就在这个时候,袁州的手机响了起来,这是卡着点在袁州睡前打来的电话。 「师傅,我这边已经准备好了,明天是我来接您还是直接在机场汇合?」电话一接通,程招妹的声音就传了出来。 这次去法国袁州就带了一个人那就是程招妹,后期交流会的时候,许班也会过去,用袁州的话说就是过去交际交际,让欧洲圈子都了解了解华夏名厨会的情况。 因此本来想要给袁州打下手的许班最后只能跟周世杰他们一起出发。 「机场见吧,时间早,来来去去的不方便。」袁州觉得动静太大不安全。 「好的,师傅,我知道了,您早点休息。」程招妹那边三言两语交代了事情就直接挂了电话。 这边袁州挂完电话以后,照例看了一会书才躺下进入睡眠状态。 也许是天公作美,今晚的蓉城天高气清,漆黑的夜空点缀着几颗明亮的星子,一丝丝微风增加了夜里的寒意,即使已经是夏天,但是深夜还是会有些微凉意。 第1031页 飞机特别早,因此袁州并没有睡多长时间就在闹钟的催促下醒了过来。 在这样的清晨,就是系统都来凑了遍热闹,将声望任务的具体内容再次现了一遍,尤其是奖励的秦菜几个等级都用墨特意加粗加大了一下,大概是鼓励? 「一大早的系统起得挺早。」 袁州一边洗漱一边调侃系统,精神彻底醒了过来,显得精神奕奕的,一点也没有睡得少的疲倦。 接下来的时间,袁州特意先将行李交给预约的司机以后,才轻手轻脚地去将请假条贴好。 跟肉多多差不多,走路没什么声音,上车。 第2207章 提前到达 当然其实袁州不用这么小心翼翼也没事,因为乌海不在家。 作为一只有家室的乌兽,已经懂得什么叫未雨绸缪,此次袁州的行程其实没怎么保密的,前期准备工作很多,并且博古斯世界烹饪大赛的事,在官网一查就知道。 所以乌海早就已经宣布,在法国办七场画展,而对于这位欧洲的希望,法国画坛是非常欢迎。 因此在袁州离开的前一天晚上,没有抽到小酒馆名额的乌海,当即就和毛熊坐上了去往法国的飞机。 连酒店都不用自己订,法国那边有人都定好了,乌海和毛熊还比袁州先到。 这些袁州现在是不知道的,坐在去机场的车上,袁州闭目养神,脑子里过的都是西班牙菜系的知识。 这是袁州找到的新型休息方式,反正也睡不着,温故而知新才是至理名言。 如此还有一个好处那就是时间过得特别快,在袁州复习五六道菜式的功夫,就已经上机场高速了。 「马上就到机场了,小伙子是在几号门下?」司机师傅开口道。 虽然目的地是t1航站楼这个没说头,但是停在几号门还是有些区别的。 袁州闻言睁开眼睛远远望去一下子就看到了程招妹胖乎乎的身影,看了看他旁边的2号门直接道:「麻烦师傅就在2号门下就好。」 「好的。」司机师傅答应了一声,车子就平稳地朝着2号门而去。 「吱嘎」 车子停稳以后,本来就眼观六路耳听八方的程招妹立刻看到了袁州的身影,几步上前打开车门,十分恭敬地问好:「师傅,您来了,这边慢点。」 作为弟子,程招妹一举一动做得十分到位,即使看到他和袁州的年纪会觉得有点违和,但是他认真诚挚地态度说明了一切。 后来的记名弟子都在这个名副其实大师兄的影响下,礼仪蹭蹭蹭就上了一个台阶。 「招妹来得也挺早的。」袁州顺着程技师的动作下了车。 行李都不用袁州自己去,司机师傅已经拿下来交给程招妹以后就直接告别离开了,这里不让久停车。 「应该的。」程招妹一边推着师傅的行李箱一边拿着自己的行李箱,很是轻松的样子。 作为顶尖大厨臂力肯定是没问题的,加上跟着袁州训练以后,力气也越发大了,拿两个箱子完全没有问题。 接下来就是一系列取票安检託运行李等事情,因为是出国,过边检的时候尤其长。 也因为杂事都由程招妹包揽了,袁州还是比较轻松的,大约过了四十分钟左右,两个人就进了候机室。 除了随身携带的小包,其他的行李都办了託运。 「对了师傅,这边有一件事需要跟师傅说一下。」程招妹坐了一会突然想起一件事。 「什么事?」袁州有点疑惑。 「就是大石他们也想去看师傅的比赛,所以买了明天的票。」程招妹直接道。 之前大石伤好以后就立刻到了华夏,时不时去袁州面前刷刷存在感,也确实提过想要跟袁州一起去法国的事情,其他弟子也纷纷表达了想要去的意思。 袁州考虑了一下,觉得一次带十几个弟子过去可能有砸场子的嫌疑就拒绝了,没想到他们还是买了票想要去。 用大石他们的话说就是「师傅去虐菜,他们这些弟子就算不能增强气势,也可以在一旁喝彩,这必须去。」 现在听到程招妹的话,袁州倒是没有什么太大的反应,都是成年人了,都有自己的想法。 他道:「去倒是没有问题,不过这次比赛,肯定会出现不少名厨,到时你跟大石他们说,回来的时候,一人交三篇针对不同菜系厨师的分析文章。」 顿了一下,袁州才继续道:「字数也不用多,五千字就行,毕竟我也不是什么恶魔。」 袁州一直觉得劳逸结合才是最主要的,他的徒弟不光是动手能力需要强,动笔能力也要过关才是。 大石他们自从成为袁州的弟子以后,不管是要动手还要动笔,都是常事了,文化水平那是蹭蹭蹭就往上涨,所以程招妹十分习惯这样的命令了。 「好的我知道了,那我需要写几篇?」程招妹十分老实地问道。 「这次过去你处理的杂事比较多,就跟他们一样也写三篇吧。」袁州考虑了一下道。 「好的,师傅。」程招妹一口应下。 蓉城还没有直飞里昂的飞机,此次是需要转机的,这也是袁州会出发这么早的原因。 闲聊几句的功夫就到了要登机的时候,袁州领着程招妹朝着登机口而去,一系列动作以后,就坐到了飞机上。 第1032页 很快飞机起飞,在天际泛白的时候离开了蓉城的天空。 这次因为转机袁州将目的地定在里昂罗纳的格勒诺布尔机场,转机耗费的时间长,到达地方的时候已经是晚上六点了,当然这是法国当地的时间了。 「终于到了。」袁州伸了个懒腰。 十几个小时的飞机坐下来,简直比做那么长时间的菜还要累。 「真应该买架飞机,转机太麻烦了,而且这样小雅想要去哪里就去哪里,也不用跟别人挤飞机。」袁州心里默默算着买飞机的可能性。 过法国安检的时候就看到了来迎人的奥古斯特和他的秘书,有了当地人的引导,流程走得就很快了。 「yuan,欢迎来到法国。」奥古斯特十分热情道。 「奥古斯特主厨好久不见。」袁州打招呼道。 就是后面的程招妹也是见过奥古斯特的,紧随着其后跟他打招呼,不过他执的就是晚辈礼了。 作为师傅的袁州跟奥古斯特算是平辈论交,那么程招妹是弟子自然就矮了一辈了。 秘书哈基姆还是第一次见到自家顶头上司如此热情,而且还是对一个这么年轻的东方男人。 心里对于袁州的重视立刻又加重了三分,本来因为奥古斯特亲自来迎接,哈基姆就已经十分重视袁州了,如今看到奥古斯特的态度,心里就更是小心了几分。 几个人寒暄了一下以后,奥古斯特就率先发挥了主人翁意识带着袁州和程招妹朝着大赛组委会安排的酒店而去。 …… 第2208章 赛前准备 大赛正式开始的时间是在后天早上九点整,採用的是一天两场的赛制。 详细的说是首日二十进十强,次日是十进八,第三天决出冠亚季军了。 其实真要比,如此大的场地和规模,第一天就能比完。 但在城市办了这么大的一个场地,一天就比完岂不是亏本? 如果不是赛程实在不能再拖延,都想五天。 言归正传,博古斯烹饪大赛还有一个最着名的奖项,是全场最受欢迎菜品,但这个奖励需要全部评委的一致满分通过。 如果达不到条件,就空选,如此规则也可以预料该奖项在历史上寥寥可数。 袁州提前一点时间过来是想好好熟悉一下里昂当地的环境,最重要是当地才有的食材。 其实不止袁州,还有世界各地其他地方获得优胜的人这几天陆陆续续来里昂参加比赛,毕竟整个赛区不止法国这边一个,光是欧洲就有三个赛区,不可谓不多。 也就是袁州特殊一点是属于直接邀请参加决赛的人。 到达酒店以后,奥古斯特并没有久留,而是在将大赛的流程以及相关的事情告诉袁州以后就启程走了,他们刚刚到达地方,肯定是需要好好休息的,这一点奥古斯特还是懂的。 即使再想和袁州进行交流,也打算等比赛完了以后再说。 「也不知道这个华夏厨师到底水平有多高,之前波德拉科先生拜访都拒绝了,反而老闆这么重视这位。」哈基姆心里存了这样的疑问。 要知道波德拉科是欧洲名厨,并且还是最有希望能够接替法餐协会会长的人。 哈基姆准备比赛的时候好好看看袁州的表现到底是有多惊艷,来了这么多参赛者,只有袁州能够让奥古斯特亲自来接,这肯定不一般。 哈基姆不知道的是,来接袁州,还是奥古斯特抢来的。 从高斯那边抢来的,高斯和奥古斯特一起来太高调了,为了不给袁州添麻烦,两人争论了一番,最后的结果肯定是奥古斯特技高一筹。 袁州是不知道的,他正在整理带来的东西。 大赛主办方这次还是很大方的,为了让每一位来参加比赛的大厨能够安心参加比赛,在比赛之前也可以自己有空间练习,房型都是豪华套房,有全套厨房设备的那种。 都知道,极少有酒店可以让住客自己做饭。 当然举办这次大会,吸引来的游客,带来的经济效益,不会让组委会亏本就是了。 「师傅,这些调料需要拿出来吗?」程招妹正在整理的是袁州带来的一些惯用的调料以及特色的酱汁,当初为了申请带这些东西出来,钟丽丽也是着实费了一番劲的。 「不用,到时候直接拿到场地去就好。」袁州直接道。 听到师傅的话以后,程技师直接将手挪开不再碰那些东西,直接将包拿到那边的架子上放好。 而袁州看看时间还早就打算跟程招妹说说前两天他交上来本月的作业的修改情况。 「招妹过来,前几天不是跟你说了一下牛杂的处理方法吗,你回去以后有没有仔细琢磨过?」袁州朝着程招妹招了招手道。 刚刚将行李放好就听到师傅的召唤,程招妹立刻走了过去随着袁州的示意坐下,开始老实讲述自己的做法。 这边袁州正在考察徒弟,而另外一边的一些参赛选手就没有这么悠闲了,而是气氛略显紧张。 「咄咄咄」 菜板跟菜刀接触发出响声,裴罗曼一边仔细关注食材与刀之间的切口一边努力控制刀的速度,他在练习刀工,希望可以在大赛来临前有一点点进步。 作为欧洲第一赛区的冠军,裴罗曼一直都是不骄不躁的性格,随时随地都希望做到最好。 第1033页 当然也有三两个关系比较好的聚在一起相互讨论印证的,看起来还是挺热火朝天的。 也有像丝特勒和朱利安这样对面而坐,有些面面相觑,但是脸上又带着兴奋表情的。 当然有这表现的,也是独此一家,别无分号了。 「听说今天那个叫yuan的厨师已经到了,你说我们要不要去看看?」丝特勒有些不确定道。 自从上次跟朱利安一起被袁州的做菜视频给荼毒以后,跟朱利安就莫名有了一些同是天涯沦落人的感觉,因此倒是一改往日互不搭理的样子,变成了有事没事就坐在一起论袁州。 「我觉得反正后天比赛就可以看到了,现在还是不要去了,免得乱了心境。」朱利安的想法却是不同。 从草根奋斗到如今的情况,朱利安十分懂得心境的重要性,以及该如何保持平静的心境。 「你说的也有道理。」丝特勒若有所思道。 其实他也不太想去,虽然这次杀出重围可以杀进决赛了,但是当初袁州惊艷厨艺留下的印象太深刻了。 法国这边很热闹,华夏国内也是不遑多让。 「丽丽,都通知好了吗,我们明天上午出发,酒店定好了吗,是定在会场附近了吗?」周世杰一连问了几个问题。 「放心吧,会长,已经通知了交流团的人明天早上九点机场集合,酒店已经确定了波斯科罗酒店,就在举办会场的旁边,是法国那边的奥古斯特主厨帮忙的。」钟丽丽严肃道。 为了给袁州加油,庆祝此次亚洲第一次有人参加博古斯烹饪大赛,周世杰是决定提前带着交流团的人去加油的。 这样提前过去就需要解决住宿等问题,但是这边钟丽丽跟奥古斯特那边对接的时候,那边主动提出可以帮忙解决,有了地头蛇的帮忙,钟丽丽自然是很轻松了。 「那就好。」周世杰转了两圈发现好像没什么需要嘱咐的事情了。 刚要挥手让钟丽丽赶紧下班,突然就想起了一件事,「许班那边有没有通知到位,他那边是几个人一起去?」 袁州将许班等人的问题託付给了周世杰,自然周世杰是要尽心尽力的,其实只要是袁州的事情,他都会认真对待。 这次博古斯世界烹饪大赛连着中法交流,是华夏菜扬名的好机会,准备工作自然需要面面俱到。 「会长放心,已经通知好了,许秘书那里一共三个人,都没有问题。」钟丽丽说起正事来绝对的雷厉风行。 「那就好,辛苦了,可以下班了。」周世杰看看时间不早了,直接挥手让钟丽丽下班。 钟丽丽也觉得事情处理得差不多了,打了一声招呼就下班了,毕竟还有行李那些需要收拾的。 …… 第2209章 为什么没人告诉我 当然其实蓉城今天一天也并不是风平浪静的,自然指的就是桃溪路了。 首先早起的街坊邻居,没有看到袁州锻鍊的身影,先是猜测袁州是不是病了,琢磨着是不是该去看看的时候,就听到嘈杂的声音。 众多食客,看到那张熟悉的白纸脑中浮现出不好的记忆。 「袁老闆又请假了。」 「正好可以攒钱,等袁老闆为国争光回来后,一定要好好吃一顿。」 「啊啊啊啊,总觉得差了点什么……对了为什么乌兽没有嚎?」 一语点醒很多人,大家突然发现没有毛熊和乌海的身影,要知道平时这个时候,呼喊声最嘹亮的必须是乌海了。 在疑惑之间,熊能熊突然道:「换个思路想,乌海哥哥是不是已经到法国里昂了。」 有道理,最后有个食客通过周希的口,实锤了乌海已到里昂。 这也太鸡贼了吧! 「这乌兽说走就走,也不知道通知一下,其实我的书应该也可以拓展一下海外市场,说不定行情也不错。」王鸿说着就摸出手机打算找找机票信息,打算明天就走。 陈维是好不容易来吃个早餐就遇到了这样的情况,简直就是晴天霹雳。 「这八天都看不到小店开门,真是感觉浑身都不得劲。」 脑袋都理解袁州的请假理由,但肠胃不理解啊。 不到一刻钟,袁州请假八天的事情立刻传遍了整个桃溪路,不止应该是传遍了整个吃货圈。 速度之快,简直堪比蝗虫过境,可见袁州的影响力。 「你们怎么感觉好像不是很伤心?」王鸿订完票,有些疑惑地看着漫漫和唐茜总觉得她们的态度有点诡异。 平常要是来吃早餐遇到袁州请假就算不会鬼哭狼嚎一番,也会不开心。 但是今天王鸿觉得漫漫她们看起来似乎都是一副果然如此的样子,感觉有点奇怪。 「哦,没什么之前就知道袁老闆要去参加比赛了,所以我们买了今晚去法国的机票,准备去给袁老闆加油打气,哈哈哈哈。」可把唐茜牛逼坏了,想要叉会腰。 她真是太机智了,作为首席迷妹,袁老闆这么重要的时刻她肯定是要在一边见证的。 一旁漫漫也点了点头,其实不止他们几个,还有几个人也跟漫漫他们商量好了,组成了一个小店食客拉拉队,有空有闲有钱的都去,吴云贵和姜嫦曦友情贊助了一些,都是为了厨神小店和袁州,大家才这么积极。 「怎么没人通知我?」王鸿觉得整个人都不好了。 第1034页 作为排队委员会的一员,他觉得他受到了歧视,这个事情必须上诉,维护自己的合法权益。 「你不是说你过两天要去泉城那边开签售会吗,正事要紧,告诉你了也去不成,不是让你白伤心?」漫漫直接道。 「签售会什么时候都能办,袁老闆的事情哪里是小事,你们买的几点的票,我看看还有没有,我也买一张。」王鸿一脸严肃道。 其实订票之前,王鸿就先跟泉城那边联繫了一下,只卖签字书,不开见面会了,本来就是他去那边给个惊喜的,现在有了袁州的事情,肯定是这件事更加重要,惊喜可以等到下次再说,王鸿说起来才这么理直气壮。 这边小店的食客商量着他们自己拉拉队的事情,那边在法国的殷雅也在忙碌之余跟袁州聊着天。 袁州刚刚抵达法国的时候,就已经跟殷雅报备过行程了,不过殷雅并没有告诉袁州她是在里昂,这个地方,之前只是跟他说她去法国出差,就是想要给他一个惊喜。 「现在的工作已经做的差不多了,后天应该可以空下来了。」殷雅翻了翻桌子上的报告那些,觉得她的工作已经做得差不多了,很快就会有空闲的时间了。 这次来的一个团队,殷雅负责的就是文件的校对以及起草等杂事,不算很重要,但是特别杂,相对于其他需要跑出跑进的工作,自然是要轻松不少的,当然功劳也不会那么大,付出和收穫都是成正比的。 这也是殷雅觉得她有时间给袁州惊喜的原因。 里昂作为法国的第二大城市,是着名的工业城市,教育城市,属于温带海洋性气候的范畴,总体比起来要比蓉城稍微凉快一点点,当然也没有凉快多少。 袁州行走在老旧与新兴并行的城市里,道路两旁的行道树,投下一片片浓绿的阴影,偶尔吹过的微风,带给人丝丝的凉意。 并没有去其他风景名胜或者众多人打卡的地方,他带着程招妹穿行在几个市场之间,近距离感受里昂人的生活气息,观察这里当地的食材,收集数据。 在袁州忙碌着的时候,来自华夏的几波人马都开始陆陆续续到达里昂,当然他们很有默契的没有联繫打扰袁州。 时光飞逝,两天瞬间转瞬即过,很快就到了博古斯烹饪大赛的当天,别看袁州这里好像很安静,但是大赛是非常热闹的,欧洲大多数人都很关注。 早上起来的时候,袁州特意将带来的一件轻薄的夏裳穿上,丝质的面料,非常贴合身材,玄黑的颜色,更是衬得袁州端方稳重,这是正式场合穿的衣服颜色。 为了一会的比赛方便,袁州的这件衣服并不是宽袍大袖而是利落的窄袖,看着就十分利索,绝对不会影响发挥的。 就袁州的手艺来说即使是宽袍大袖他也一定可以驾驭,可以但没必要。 主办方定的酒店距离会场是非常近的,也就是隔了两条街而已,就是这样还是准备了车子接送这些参赛者的。 有的人选择坐车,有的人选择走路。 袁州就是选择走路的人,算是秀翻全场前……不对是做美食前的准备。 「我们走路过去吧。」袁州招呼后面帮忙拿着小行李箱的程招妹。 「好的师傅。」程招妹应了一声速度极快地跟了上去。 丝特勒和朱利安是联袂出来的,一出来就看到了袁州的侧脸,在场的亚洲面孔极少,有的也只是有几分之一血统的混血,平时看着好像差不多了,但是跟袁州和程技师的纯正东方面孔一比较,差距就出来了。 「这个yuan真是看起来比视频里还要年轻。」丝特勒忍不住吐槽了一句。 「可惜厨艺相当好。」朱利安直接后面补刀。 引得丝特勒翻了一个白眼,朝着前面走去,他们两个也是选择走路的厨师。 波德拉科也到了,他是居曼李一派,反对袁州作为特权加入决赛的厨师。 …… 第2210章 粉墨登场 「虽然我尊重奥古斯特先生,但给华夏厨师如此大的特权太不应该。」 「这次我全力以赴还有什么华夏厨师什么事。」波德拉科心里默默想到,他并没有出声直接难为袁州,因为这样会影响大赛权威。 看了看已经快要走出眼力范围的袁州,波德拉科此时信心满满,他一向认为自身法餐无懈可击的,也就是一个楚枭稍微有点威胁,但楚枭太年轻。 波德拉科今年四十多岁,是传统法餐的支柱,也是这一届博古斯世界烹饪大赛金奖,呼声最强的厨师。 和居曼李差不多,波德拉科不喜欢华夏美食,也看不起亚洲的厨师,但他确实还算是有真材实料的。 没有理会其他打招呼的人,波德拉科领着自己的团队朝着车子走去,他是打算坐车前往会场的。 袁州领着程技师安步当车地朝着会场走去,他选的都是一些小巷子,只可以供人通过,车子是没有办法通过的,不知道是不是会场戒严了,反正袁州走过去的时候,就没有看到什么人。 别看一步步走得稳就觉得动作很慢,实际上两个人的速度那是相当快的。 在离会场入口五十米的地方,就看到两排记者,长枪短炮的,作为全世界最大的厨艺比赛,这场面肯定不小。 袁州带着程技师想要转到参赛者专用入口的时候突然眼睛扫到了一个熟悉的身影。 第1035页 一身玫红色的连衣裙,衬得皮肤雪白细嫩,精緻漂亮的五官,乌黑亮丽的长发被挽成发髻,插着一只暗红色的木簪子,美丽的东方仕女一般的人物吸引了不少人的注意,还有热情爽朗的外国男人跑上去搭讪,可惜美人并没有理会。 「是小雅。」袁州嘴角露出一丝微笑,让程技师在原地等候,他几步朝着那边的入场处走去。 离得近了,袁州更是发现殷雅今天应该是精心打扮过的,看起来就很漂亮。 「小雅,你怎么来了,工作忙完了吗?」袁州几步就到了殷雅面前。 「木头,祝你旗开得胜,我是特意来给你加油的。」殷雅看到袁州眼睛一亮,立刻露出一个大大的笑容。 上前一把抱住袁州,才等了不过几分钟就看到了袁州,殷雅心里十分激动。 一股馨香的味道随着殷雅的靠近直扑袁州鼻尖,袁州觉得心里暖暖的,就算是一直绷着的脸都忍不住露出了笑容。 「谢谢小雅,我一定会全力以赴的。」袁州道。 「木头一定能赢!」殷雅红着脸放开袁州肯定地点点头。 她对袁州超级有信心,但是这也不妨碍她来给袁州加油,这些是本次来观看这次比赛的所有人共同的想法。 不管是周世杰还是小店的食客,甚至特意请假回来的那一票米其林三星的厨师,都对袁州有着超乎寻常的信心,就想看着袁州征服博古斯世界烹饪大赛。 「工作的地方离这里远吗?」袁州反应过来开始关心殷雅的安全。 「放心吧,我的同事金敏跟我一起来的,她去上厕所了,我们办公的地点离这里不远,之前一直没有告诉你公司出差就是这附近,肯定没有问题的。」殷雅笑着道。 「那就好。」袁州点点头倒是没有再说什么。 本来殷雅是准备了礼物送给袁州的,但是她是知道袁州的规矩的,做菜之前绝对会将所有的东西清洗一遍,就打算比赛以后才送。 临近准备时间,两个人并没有聊太久,等到殷雅同事回来以后,两个人就告别分开了。 等到袁州带着程技师从入口进去准备室的时候,比赛的人已经来了个七七八八了。 袁州一走进来就被大家投以热烈的目光,毕竟全场就他一个东方面孔,很是显眼。 「那就是特权厨师?」 「听居曼李名厨提过。」 「进入欧洲决赛圈的华人厨师,这真的还是第一次。」 袁州已经习惯被人关注了,就这些目光连乌兽的毛毛雨都算不上,十分淡定地朝着自己的房间走去。 主办方为了让厨师们更好的发挥出最佳的水平,也是为了保证比赛公平公正公开的原则,虽然集合是在一个大厅里,但是曾经提前抽好了一个号码,那就是各自房间的号码。 没错是一个参赛者一个房间,里面还挺大的,袁州一进去就发现这个房间差不多得有五十几平米,算是超大了。 仔细想想,也就是袁州才是独自前来,其他参赛者都带了一个厨师团队,当然比赛规定,一个人最多带三个助手,且助手只能是二厨或是弟子。 否则两个厨艺好的厨师聚在一起成一队,也不公平。 「招妹,一会上场以后,你自己找个地方就行,好好感受学习一下。」袁州交代道。 「好的师傅。」程招妹用力地点点头。 袁州打算将程招妹带到赛场上感受一下氛围,更重要的是近距离观察一下各个大厨的手法,以便能够博採众长,从中学到一些东西。 对于程招妹的学习能力,袁州还是十分信任的,他在收程招妹为徒之前就曾经感受过他的学习能力了。 这也是这次袁州劳师动众带着程技师上赛场的原因,否则袁州的习惯绝对是一个人就来里昂。 其他的参赛者不知道这情况,他们看到袁州只带了一个人,觉得这厨师有点猖狂。 有历史先例,在这种级别的赛事嚣张的,都没好结果。 「yuan只有一位助手?」丝特勒又跟朱利安凑到了一块。 「不知道,一会全力以赴就好,无论是波德拉科还是yuan都是很强的对手。」朱利安想法简单,不管对手是谁,使出全力就好。 丝特勒闻言觉得很有道理,点点头开始琢磨一会要做的菜。 心态较好的波德拉科,目光四处转悠,在打量着他认为比较有威胁性的厨师,其中在丝特勒和朱利安身上停留的时间挺长。 很快烹饪大赛就正式开始了。 首先是各位参赛者在大赛工作人员的带领下去了会场的高台上,此时高台上已经有二十个分开的灶台了。 下面是来了不少的观众,来自于各国,甭管认不认识做菜的厨师,反正袁州他们一上台,下面就开始欢呼起来,气氛是到位了的。 …… 第2211章 法国国鸡 说白了包括奥运会在内,任何大型赛事都不可能是亏本的,亏本也不可能长期办。 真以为光靠贊助商就能过活? 就用奥运会举例子,他的转播费用,甚至于吉祥物卖了的费用,都是给奥组委的,就好像当时你买了华夏的福娃,钱其实是给奥组委赚去了。 博古斯世界烹饪大赛没有吉祥物,但转播是有的,法国、德国、英国、西班牙等十几个国家进行转播。 第1036页 主办方对于参赛选手十分大方,自然也是不能亏本的,还有是门票,开放了足足有三万多人的观众席,或许对于很多五万,八万演唱会来说人数不算多。 但对于一场厨艺比赛,即使在是世界范围内,也没有更盛大的了。 大家都有各种不同的母语,喊出来的加油声就跟大杂烩一样什么都有,瑞典语,英语,法语,拉丁语等等。 当然袁州耳聪目明居然还听到了华夏母语的声音,顺着声音来源看去,饶是他也是一阵感动。 那边坐着的不止周世杰他们交流团的人,还有二十多个小店的食客,袁州的徒弟一行人,当然迪恩他们缩在那里就很显眼了,毕竟一群黑发黑眼里突然混入了一些金发蓝眼的想要不注意都难。 整个团队看起来人不多的样子,也就是将近一百个,但是他们跟其他来给参赛者加油的人一样,都带了横幅标语那些,标准的拉拉队架势。 袁州朝着那边点点头算是打了招呼,就找了一个最靠近他们这边观众席的灶台,恰好就是最左边的一个,算是在角落里,但是这里离周会长他们近。 其他人也陆陆续续选好了灶台,一共二十个参赛者,加上三个名额的助手,该是八十个人才对。 几十个人济济一堂,要不是场地足够宽大的话,估计都能看出拥挤来,但是现在并没有这样的感觉。 就在高台对面的更高一级的高台上那边是评委席,此次评委席一共是八位评判,一字排开坐在椅子上。 那边的灯光此时特意调暗,加上炫亮的参赛者这边,倒是一时没有多少人注意到上面重量级的评委。 「那就是你死活破坏规矩要邀请的人?」居曼李带着有色眼镜,这边袁州刚一上场,就从头到脚打量了一个遍,得出的结论是在第一轮就会被淘汰。 「我为什么不知道,博古斯世界烹饪大赛变成了选美比赛?刚看样子就能分胜负?」奥古斯特说话也是极其不客气的。 此次八个评委,也算是势均力敌,居曼李一派的四个,他一派的四个。 「哼!」眼看着主持人上台了,居曼李是个好面子的老头,立刻住了嘴,摆出严肃高端的表情。 「大家好,我是本届博古斯烹饪大赛的主持人杰克,欢迎来到第十八届的烹饪大赛现场,现在先由我给大家介绍一下此次参加本次二十进十的各位主厨。」杰克一上台就表现出了幽默风趣的颱风。 杰克是一个黑发蓝眼的帅哥,一米八几的身高,是法国主持圈子小有名气的帅哥。 「第一位是我们来自神秘的东方古国,有着亚洲第一峰之称的袁州,袁主厨,虽然大家对于袁主厨可能还有点陌生,但他是作为个人厨艺展最高分记录保持者的主厨,实力绝对是不容小觑的,让我们欢迎他。」杰克一开口就介绍的是袁州。 至于袁州听到主持人的介绍,等到追光灯打到他头上的时候,他朝着观众席的方向矜持地点了点头,一派大师的风范。 「接下来的是如今法餐界古典派的杰出人物,有着精緻之王美誉的波德拉科主厨,让我们欢迎他。」杰克每次介绍都是抑扬顿挫的。 让人听起来就有一股热血沸腾的感慨,因此下面的观众很是给面子,只要是介绍一位主厨就尖叫声响起。 一阵喧譁,除开波德拉科、朱利安、丝特勒三人外,倒是听不出哪个主厨更加受欢迎。 介绍完了参赛选手以后杰克就开始介绍本次的评委了,除了奥古斯特和居曼李,还有曼弗雷德,高斯,以及安东尼,这些大都是袁州熟识的,至于居曼李一派的就是波德拉科的师傅亚历桑德拉,以及阿德莱德和艾比。 都是欧洲餐饮界鼎鼎有名的大佬,一个个介绍起来,现场的氛围比起刚刚还要浓烈。 接下来就是此次大赛组委会的主席奥古斯特讲话了。 跟平常在小店或者在袁州面前的表现不一样,正式上台讲话的奥古斯特十分严肃有范,让下面觉得他眼熟的小店食客一时之间都不敢认了。 可见反差还是相当大的。 「接下来比赛即将开始本次比赛的主题是鸡,布雷斯鸡,用它来做主食材,烹饪一道前菜,一道主菜,和一道甜品。」杰克在奥古斯特下去以后就直接宣布了本次比赛的主旨内容。 「现在我宣布比赛正式开始!」杰克虽然颱风略皮,但是也不拖泥带水,直接宣布开始。 这一声令下以后,台上的众多参赛的主厨,就开始忙碌了起来,「哐当,叮铃」的,不时响起一阵厨具相互碰撞的声音。 「这个布雷斯鸡听起来好像味道不错呀?」唐茜是没有听过这个鸡的名字的。 「我知道,这个肯定是好吃的鸡。」乌海抢先道,顺手还拐了一下楚枭:「楚二愣子,你知道这个鸡吗?」 「法国的国鸡,几乎每个法国人都知道这个鸡,肉质鲜嫩带着微微奶味的口感,算是法餐当中比较高档的食材。」楚枭直接道。 「那不是很好吃?」 在小店食客们的耳朵里听来就是这只鸡味道不错,要是经过了袁州的手,肯定更加好吃,想想都觉得要流口水。 「可惜这次他们不邀请其他行业的评委,不然我也能吃上。」乌海可惜地望了望主席台的方向,就开始专注地盯着袁州的一举一动。 第1037页 袁州只要是正式开始做菜,其他的事情都会先放在一边。 听到主持人杰克说主题是布雷斯鸡的时候,脑子里就开始转悠着怎么烹饪味道才会好了。 「这个鸡的口感比较好,适合的菜式还挺多。」袁州会的菜式毫不夸张地说绝对是场上最多的。 因为一边考虑一边整理目前到手的食材,显得很是悠闲跟其他已经忙碌起来的主厨就形成了鲜明的对比。 …… 第2212章 刀工惊艷了 「怎么那个厨师还慢慢悠悠的不行动,虽然没有规定时间,但也不能这样。」 「本来这华夏厨师就只有一个帮厨,结果帮厨还站在一旁当石柱。」 「难不成,还没有想好要怎么烹饪?如果是真的,就太慢了。」 基本上在场主厨都去后面的食材库选取食材,速度快的在几分钟内,都已经选完回来了,也只有袁州还立在灶台边,一下子就吸引了全场的注意力。 而程招妹更是干脆,为了不妨碍袁州的发挥,加上自己也有任务在身,因此一上台就直接缩小自己的存在,站在角落。 也就是角落里的石柱。 虽然是角落,但位置是他经过四方考察的,可以直观地看到整个台上的场景的地方,视野相当不错。 就是视野不错,也意味着离得灶台是相当远,那么他的动作也就被看得一清二楚了。 其实也不怪下面的观众疑惑,主厨就不说了,其他的帮厨都已经很忙碌,有的在洗菜,有的准备餐具,还有的在为摆盘雕刻。 反正都是一副热闹的场景,一副动图里突然出现静景自然会引人注目。 「哗啦,哗啦」 袁州将自己带的调料都摆好以后,就开始将灶台上提供的餐具,挑挑拣拣,选出自己需要的开始清洗起来。 「怎么着,既然厨艺那么高超还跑到比赛场上来洗盘子,这不是在浪费时间吗?」居曼李那是有色眼镜戴上就取不下来了。 「老观点害死人知不知道,说你老了一点也不冤枉,哪一个出名的大厨没有一点自己的规矩和习惯,大惊小怪什么。」奥古斯特都想不优雅地翻白眼了。 相比起居曼李的不淡定,无论袁州做什么奥古斯特是相当淡定的,他今天就不相信,依袁州的厨艺,还能失败? 他期待的是袁州能够利用布雷斯鸡做什么美食,其他的都是浮云。 不说奥古斯特,连高斯他们也是只带着期待,一点也不为居曼李的挑衅影响,保持最好的状态,吃好吃的东西,这是默契。 「华夏不是有句话说得好,叫是骡子是马拉出来遛遛就知道了,你们一直夸,解释是没用的。」亚历桑德拉意味深长道。 「接着看。」阿德莱德以及艾比也贊成。 看起来说话很客气的样子,但是这也掩盖不住他们赤裸裸支持居曼李的行为,一旦起争执,大师们的战斗力更强,因为他们是大师,更懂。 在评委们争执时,袁州将杂事干完了,然后也朝着食材库的方向走去。 此时基本上大多数主厨都将自己想要的食材选出来了,看到袁州这时候才进去,都意味不明地看了看稳步向前的袁州,没说话忙自己的去了。 至于当面嘲讽两句,全场三万人看着,都是有头有脸有名气的人,傻子才会这样做。 在场没出现拉低现场智商的存在。 不过每个人心里的想法肯定是不为人所知的。 也有更加提高警惕的,比如丝特勒和朱利安,他们知道一些袁州的实力,看到袁州这样不紧不慢,肯定不可能以为是袁州放弃比赛,明显该是胸有成竹的表现才对。 「还没开始就让我压力如此大,看来我得拿出百分之一百二的厨艺,否则在第一轮就被淘汰了,老师肯定不会给我好脸色。」丝特勒暗暗嘀咕。 他的老师安东尼就坐在评委席上,丝特勒却一点也没有占便宜的想法。 先不说安东尼平常最是注重规矩,就是赛制的规则,去掉一个最高分,去掉一个最低分,只取平均分的做法,就杜绝了评委强烈的个人主义。 「我的厨艺也是很好的,正常发挥没问题。」朱利安也在心底打定主意。 袁州是不知道就是自己按照平时的步调一步步来,就引起了这么多的猜测,当然即使知道了,他也是会这么做的。 没有走多远就走进了食材库,那是真的不辜负库的美誉,一走进去,就看到了各种各有的食材,法国当地的各种食材,比如里昂着名的香肠,诺曼第的海鲜和水果,以及其他国家地区的一些食材,当然最齐全的肯定是各种香料和酒类。 法餐是一个使用最多酒类的餐类,因此袁州注意到靠墙一排排的架子上放着各式各样的酒,红酒的种类齐全,可见组委会是花了大力气的。 而一排排不同品种的布雷斯鸡就在进门的一张大案子上整整齐齐摆着,一点也不辜负它是今晚主角的地位,本是满满当当,仿佛小山一样的,现在已经有了不少的空缺,显然是已经被其他主厨挑走了。 「这种食材储备,奥古斯特主厨他们组委会是真是费心了。」袁州注意到一个角落里还有好几样华夏特有的食材。 川菜独有的小米辣,野山椒,还有一些山珍,也是华夏独有的,别的地方根本没有,心里就觉得一阵暖意。 第1038页 以前可没有亚洲的厨师参与过这项盛事,自然是因为今年他来参加才会准备的。 袁州挑了一只阉鸡,一只肥鸡,仔细检查了一下鸡的铭牌发现没问题以后,才继续挑选剩下的配菜,想要做什么菜,已经瞭然于心了。 「踏踏踏」 挑选食材,袁州并没有花费很久的时间,等他出来的时候,食材库里还有几位主厨还没有出来呢。 「嘶啦」 将布雷斯鸡特有的布封去掉以后,袁州就开始清洗鸡,准备做菜了。 布雷斯鸡在法国有如此高贵的地位,每一只鸡都有属于自己的身份证明等等,不止是因为它一身三色,相当于披了国旗在身上,也是因为它的饲养方式独特,作为第一且是唯一法定产区等级的鸡,自然是不同凡响的。 「还是系统大佬比较牛一点。」袁州想了想入口即化爪鸡的饲养方式。 觉得就算是布雷斯鸡知道了也得哭晕在厕所才是,这是它作为国鸡也没有的待遇。 「唰唰唰」 袁州第一道菜要用到的是鸡胸肉,因此将鸡控水以后,手起刀落,不过是几点银光闪过,整只鸡就直接骨肉分离。 干干净净的鸡骨头摆在一边,鸡皮一堆,肉一堆,摆的明明白白的,没有一丝多余的混杂。 这刀工…… 第2213章 第一个完成 将肉分离好了以后,袁州就开始准备他的第一道菜了。 此时这只布雷斯鸡已经完成了第一次蜕变,就连鸡翅膀这样的地方的皮都没有一丝损伤,虽然袁州目前还没有突破左手刀法,但纯刀工,舍他其谁? 严格的说,袁州是真没想用刀工惊艷全场,都是基操,可基操也足够惊艷。 首先是一直槓袁州的居曼李,他感觉自己该是老花眼了,或者用眼过度。 刚刚他一直盯着袁州,至于为什么盯着那就不用多解释,然后就被袁州的一手刀工被炫花了眼,这一手别说是他最看好的波德拉科,就连他自己都不见得比得上,这不符合法兰西科学。 亚历桑德拉、阿德莱德、艾比三人也是怀疑人生的态度,袁州是不知道的,他正沉浸在做菜中,动作连贯,行云流水,就是下面不懂行的观众偶然扫到也是觉得十分好看,就忍不住盯着看了。 这里毕竟是欧洲主场,袁州在顶尖厨师里挂了号,但是普通人并不知道他,因此大多数观众除了特意来的都不关注袁州,这跟欧洲不喜华夏美食也有关系。 虽然赛场左右两边都有巨大的屏幕,只要是摄像头扫到就会放到屏幕上,不过袁州的镜头不是很多。 当然坐在周世杰他们旁边的观众就不一样了,眼睛好的,看得十分清楚,立刻就被圈粉了。 「那个华夏主厨刚刚是怎么用刀的,感觉就是两道黑影,怎么就切好了,我都没有看到?」一个棕色捲发的美女不可置信地揉眼睛。 「你都没看见,我更没看到,好像我看的华夏功夫片,唰唰唰速度太快了。」美女旁边的虚弱男更是夸张地长大了嘴。 「至少是刀工上,刚才的主厨没有一个人能比得上,华夏厨师已经赢了。」棕发美女忍不住道。 楚枭耳聪目明自然听到了这边的骚动,不过他的注意力一直都在袁州身上,暗自吐槽了一句「少见多怪」也就算了。 其他人倒是不太听得懂法语,自然也没出声,加上袁州此刻的表现正精彩,哪里有空关注其他。 此次比赛是分前菜,主菜和甜品,但是并不是做好一道菜就呈上去一道菜的,而是全部做好以后都呈上去。 袁州将第一道菜做好以后,直接开始准备第二道菜,此时渐渐的差距已慢慢拉开了,虽不太明显,这是因为大半的目光并没有集中在袁州身上。 本来袁州可以说是最后一个开始的,而且所有的事情是他一个人干的,但是他的速度是最快的。 已经做好第一道前菜的主厨只有那么两三位,这还是几位主厨准备的前菜是沙拉才这么快的原因,前菜是热菜的现在也就是刚刚下锅罢了。 等到袁州第二道主菜做好以后,差距就更大了,此时袁州是最快的。 只剩下最后的甜品了,说是甜品其实也可以说是开胃小点,倒不用拘泥于味道一定是甜口的,也可以是咸口的,自由发挥的余地挺多的。 当然唯一不变的就是使用的食材必须是布雷斯鸡,这是比赛的规定。 「呲啦」 油在锅中溅出小小的油花,袁州看到锅里已经开始冒烟了,就将一个个小圆饼放进锅里先过一道油再说。 时间一点点流逝,袁州自己在店里做菜已经是习以为常了,因此速度极快,很快就做好了。 在每一个灶台边上有一个按铃,只要是主厨做好了就可以直接按铃。 「叮铃铃,叮铃铃」 就在众多观众沉浸在各位主厨精湛的厨艺当中,闻着一股热烈的香味中的时候,被一阵刺耳的铃声吵到了。 一阵寻根究底,就看到袁州笔直地站在灶台边上,他的面前摆着一盘盘的美食,显然是做好了,这下子翻天了。 不少人还记得刚刚袁州可是慢慢悠悠的,怎么可能做得这么快呢,简直是不可思议,就算是再有理智,也有不少观众认为,华夏厨师有譁众取宠之嫌,肯定没有认真做,看看旁边其余大厨的进度就可见一斑。 第1039页 私底下窃窃私语的人不在少数,只有一直关注袁州的一小部分观众,眼睛亮闪闪的盯着灶台,那模样恨不得去抢一点来吃。 至于评委席的方向,奥古斯特他们已经坐得笔直,刀叉还有特意准备的筷子早就摆好,只等冲锋陷阵了。 「真是太对不起奥古斯特主厨的一番心意了。」波德拉科忍不住瞪了一眼袁州,就将注意力放在了自己的主菜身上。 显然他也是认为袁州就想争这个第一名,有想要出风头的嫌疑。 等了一会,好悬专业素养极其强的杰克才算是反应过来,拿着话筒就过来了,他是万万没有料到袁州这么快就做好了,也就是一个小时刚刚过点,这个速度也太快了吧。 本来在他的预料中最快也要差不多两个小时才会有人做好的,这都是惯例了,杰克心里有数,但是今天却有人打破了常规。 「袁主厨这是已经做好了?」杰克看了看摆在那里精美的菜餚,有点不敢相信眼睛看到的。 「这也太精緻了,比法餐还精美,看起来似乎是华夏的食物,而且好香。」杰克心里嘀咕,不耽误鼻子的使用。 「已经做好了。」袁州点点头。 「那请袁主厨说一下自己菜品的名字。」杰克按照流程道。 要不是有标准流程,就沖杰克这恨不得将眼珠子都塞到菜盘子里的举动,多半是会出纰漏。 「白玉无瑕,凤凰于飞,内里干坤。」袁州言简意赅道,用的是中文。 杰克带着耳返,后台有翻译,让他可以报名字,然而这次后台半天也没有报上名字。 还好作为经验丰富的主持人,杰克瞬间反应了过来,学着中文报了这几道菜的名字:「具体中文的含义,稍后揭晓。」 其实按照袁州的习惯是直接说是鸡豆花,还有扒鸡和小酥饼的,但是刚刚程招妹上来说这是比赛,菜的话得有一个好听的名字才是。 袁州一听也对,作为未来厨神,逼格必须得高,不然有损格调就不好了,加上这是欧洲扬名的时候,名字必须霸气,因此直接改了名字,完全没意识到很难翻译。 大概也就是几分钟后,杰克才收到后台翻译,大致是:完美的玉、不死鸟飞翔、心中天地。 名字杰克虽然有点一头雾水,但是闻着特别香,可惜就是不能吃,他第一次觉得做主持人是个辛苦的工作。 杰克感觉到袁州不是很喜欢说话,虽然对着镜头很是自如的样子,但不善言辞应该是真的,于是他很体贴地招手将服务员叫上来,开始往评委席那边一道道送菜了。 …… 第2214章 不是豆腐 等到明显感觉到镜头已经从自己身上移开的时候,袁州才不着痕迹地将刚刚挺得笔直的腰微微松懈一下。 这次袁州在意的不是自身形象,而是在意的他是唯一的华国厨师。 作为博古斯世界烹饪大赛上罕见的华国主厨,代表了一定的国家形象。 人太容易对一个国家下个人代表群体的印象了。 比如说华夏人都会功夫,嗯……再结合袁州之前的刀工,似乎这点洗不掉了。 本来以袁州的厨艺以及心态,不可能如此,这就是袁州非常在意的表现。 「必须保持完美,要让他们知道华夏厨师都是怪物。」袁州心里默默念叨。 在法餐家常菜中的前菜大多是沙拉、汤和肉酱等。而高级料理中,前菜其实是重头戏,想像力和创意层出不穷,不同餐厅极少重复。 常见各种海鲜,也会出现小份的意面。 由于比赛重头是在欧洲范围内,因此这个赛制可以说对于亚洲乃至华夏都不是很友好,当然美食是无国界的,袁州一直觉得只要是味道足够好,肯定就不会有问题。 此时被礼仪小姐们端上去的就是第一道菜,袁州取名白玉无瑕,当然翻译头秃以后翻译出来的什么完美的玉,也算是让人能够听得懂。 评委们一看到菜品也算是能够看得懂了,浅绿色的小碗,袁州特意选了碗口是不规则花瓣形状的,里面一块仿佛浮云般的白色食物静静漂浮在近乎无色的汤里面,主要是白色上面洒着一些红色的火腿末,这颜色一冲撞就显得越发白玉无瑕。 「还真是有些完美的玉的意思。」阿德莱德有一说一道。 「确如赏心悦目的玉。」高斯贊同地点点头道。 「我们的主题不是布雷斯鸡吗,拿豆腐上来算什么,鸡汤豆腐吗,这个有点偏题吧?」居曼李嘴角噙着笑,迅速找到了挑剔的地方。 虽然刚才刀工有点眼瞎,但是不符合题目,就算是味道再好也不行。 居曼李再次抽了抽鼻子闻了一下这股清新淡雅的香味,心里对于色香还是比较贊同的。 「我说这都还没有吃呢,你就知道不符合要求,我跟你说华夏美食许多的奇思妙想超出你的想像,你真该出去看看才是。」奥古斯特虽然不知道袁州是怎么做的。 但是他坚信袁州不可能做出不符合主题的菜餚,这是肯定的,主要是这老头太讨厌了,老是揪着袁州不放,影响他品尝美食。 这时站在居曼李一边的亚历桑德拉开口打了圆场,「奥古斯特主厨说得对,我们可以先品尝一下,要是还不明白可以让参赛的主厨亲自说明一下。」 第1040页 亚历桑德拉开口一个是因为他们只是理念不合而已,二一个确实是之前袁州惊艷的刀工基操的功劳,他觉得一个刀工如此优秀的厨师不可能犯如此明显的错误。 艾比也点点头表示贊同。 这下子居曼李不说话了,转眼之间就成光杆司令的滋味是谁试谁知道。 因为是比赛,袁州将一份鸡豆花分成八份装在八个小碗里,因此每一个评委面前都有一份。 在定型之前分的,因此每一份都像是单独做的一样,形状浑然天成,有稜有角,形状不规则,但是很是天然。 居曼李拿起旁边的勺子,打算挖一勺试试,勺子是吃西餐的,长柄,轮廓大,一接触软如云朵般的豆花,立刻就被挖下来一块。 「还挺嫩,感觉好像不是豆腐?」居曼李心里有些疑惑。 他能知道豆腐都是被奥古斯特他们荼毒的,看过照片和介绍,但是现在一接触,凭藉多年的厨艺经验,他总觉得好像不对。 送入嘴里的时候,随着勺子越靠越近,一股清雅夹着一点点咸香的滋味扑鼻而来,让人觉得胃口大开。 刚一跟口腔接触,软绵滑嫩的口感就立刻充满口腔,浓郁的鸡肉的味道,让人不容错变这白色的食物就是用鸡肉做的。 醇厚鲜美的滋味夹杂着火腿腌制过的独特味道,为清新淡雅的鸡豆花平添了几分姿色。 「这是阿登的火腿,原来与布雷斯鸡搭配可以碰撞出这么奇妙的口感,真是巧思。」居曼李心里默默感慨。 然后动作也不慢,一勺一勺地吃得十分快,最后还把碗端起来将汤喝进嘴里。 比起鸡豆花的清雅,汤的滋味略显浓郁,透明的汤汁,浓浓的鸡的味道浓缩在里面,醇美动人,既滋润又没有油腻的感觉,是鸡汤中的极品。 喝完最后一滴汤,居曼李忍不住砸吧了一下嘴,然后像是突然回神了一般,身体有些僵硬,他刚刚明明是想挑错来着,现在怎么……不行! 慢慢转头看向其他的评委,发现大家都还在沉浸在鸡豆花的美味里,就居曼李的眼睛居然看到他旁边的旁边的艾比居然偷偷添了一下碗,简直没眼看了。 「我没吃过多少华夏菜,所以突然吃到觉得好吃,肯定是沾了新鲜的原因。」居曼李心里暗暗告诫,他还知道自己没吃过多少华夏菜,但对华夏菜的抵制是态度坚决。 但是随着一个礼仪小姐地靠近,一股奇异的浓香袭来,距离越近香味越浓,居曼李将自己的豪言壮语直接抛之脑后,眼睛一眨不眨地盯着盘子。 至于奥古斯特他们只要是居曼李那边不挑事,谁有空斗嘴,有那时间多吃两口袁州做的菜难道不香吗? 虽然每端上来一道菜,杰克都会履行自己主持人的职责进行介绍,当然只是介绍菜品的名字,以及制作者的名字,至于其他的,杰克表示有心无力。 主要是近距离介绍菜品绝对是一种折磨,要不是多年的职业操守提醒着,他绝对是想要吃一口的。 现在谁都顾不上杰克的废话,眼睛都盯着刚刚端上来的大盘子。 是的大盘,作为主菜,这个盘子的大小就已经充分说明了它的地位,当然最耀眼的是盘子中间仿佛是在腾飞的鸡。 两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,又似仿佛随时都能腾飞的凤凰,此时正是蛰伏待机的时候。 袁州做这个凤凰于飞的时候选用的是德州扒鸡的做法,是鲁菜中的经典菜式,可以说是天下第一鸡也不为过。 用二十多种香料熬煮过,浓郁的香味无时无刻不在提醒人们它的存在。 当然正统的扒鸡需要的时间没有五六个小时是不可能完成的,但是现在正在比赛,不可能等那么长的时间,也不可能提前准备,因此袁州只是借用了一些扒鸡的方法,并没有完全照搬,毕竟食材本身也是有差异的。 但是这也掩盖不了鸡本身的香气四溢。 …… 第2215章 多吃点才能批判 评委里面年纪最轻的是艾比,已是五六十岁的老头了,还是一副不稳重的样子,身子前倾,都快扑在桌上了。 说起来,如果真要掰扯可以说艾比绅士风度不够,但也可以说艾比对美食始终保持着一份悸动。 还有就是鸡真的太香了,微微冒着热气,油亮红润的颜色,让人觉得一口就能都吞下去。 「真香!」艾比弯着腰凑近了一点。 「确实香味奇异,完全跟我们传统的烤制布雷斯鸡不一样。」亚历桑德拉也开了口。 布雷斯鸡在法国最经典的方式就是烤制,在场的二十位选手中,有五位的主菜就是烤制布雷斯鸡。 当然虽然大体的方法一致,但是能够站在这个赛场的都是法国厨师的中流砥柱,最年轻的也有四十五岁,厨龄都挺长,自然细节的差别还是不小的。 对了,这个最年轻不包括袁州这异类。 「像不像我们吃过的那个鸡?」高斯低声问了问奥古斯特。 主要是香味差别还挺大,造型倒是有点类似,但不一样的地方也很多,他近年来虽然也一直在研究华夏食物,可华夏菜系太多了,因此高斯不是很肯定。 「应该差不多。」奥古斯特也用了应该。 第1041页 眼睛都不捨得离开鸡一下,味道太吸引人了,感觉挪开眼睛都是损失。 看到有礼仪小姐想要上前来帮忙分一下鸡,居曼李立刻摆摆手示意她离开,他打算自己来! 必须要多吃,才能够更好的批判,居曼李拿起刀叉打算动手了。 奥古斯特也注意到了居曼李的动作直接拿起筷子道:「我们一起来吧。」 两人对视一眼,发现谁也毫不退让,于是只能默契地一边伸了筷子一边伸过去一把叉子。 别看鸡皮绷得很紧,仿佛应该很有韧劲似的,但是筷子和叉子一接触就知道那是错觉,很嫩,只是轻轻一碰就能戳到里面去,就可以想见这嫩的程度了。 然后下面的观众就看到了一只完美造型的鸡在叉子和筷子的作用下轻松的一分为二。 看起来似乎是一模一样的两半,但是有一边是有鸡头和脖子的地方,这是奥古斯特仗着筷子的优势率先划拉到自己这边的。 「你那边好像多了一点,不公平。」居曼李道。 「袁主厨做的食物你不是很嫌弃吗,少点脑袋算什么,你那里也不少。」 「呵呵,当然嫌弃,所以我才要找出更多缺点。」居曼李道。 更多缺点?袁州的厨艺没有破绽,奥古斯特暗自嘀咕,也不理会典型找茬的居曼李,动作快速且十分娴熟地将半只鸡分成四份一人一份。 这下子就算是居曼李想要抗议也是不行了,毕竟都到了别人的盘子里了。 「我们也分一下吧。」亚历桑德拉看到居曼李不动,直接开口提醒。 要不是现在镜头都是对准这里的,亚历桑德拉觉得他可以代劳的。 此时居曼李才算是醒过神来,顾不得鄙夷奥古斯特的小气,速度很快地将鸡分成四份,一人一份,分得还算是平均。 分完以后,居曼李看了看使筷子使得贼熘的奥古斯特几人心道:「不用刀叉用筷子,真是呵呵。」 至于阿德莱德他们,鸡肉一到盘子就已经开始动手了,刀叉作用不是很大,即使鸡肉软烂入味,但是确实不太方便,然而动作也绝对不粗鲁,有镜头拍着呢。 作为欧洲厨艺界的顶流人物必须得保持优雅的形态这是共识,因此就算是居曼李也觉得叉子似乎不太好用也只当自己是错觉。 而奥古斯特这边,除了安东尼以外,高斯和曼弗雷德都是吃过袁州做的食物的,抵抗力稍微强一点点,吃得慢条斯理些。 安东尼不管那么多,叉子干净利落地叉起一块鸡胸脯肉,塞进嘴里,相对于嘴略显庞大的鸡肉块,被张大的嘴接入其中,馥郁的香味充盈唇齿间,再用餐巾擦擦嘴。 动作应该还是一如既往地优雅得体的。 法餐虽然也是需要使用很多香料的,尤其是安东尼使用的手段也是十分高超的,此时此刻,也不得不承认,他只能辨别出其中一大半,而至少有三分之一,分辨不出来。 不用牙齿咬,软烂的鸡肉自动在嘴里慢慢化开,滑嫩的感觉似乎还停留在嘴里,鸡肉已经通过喉管到达了胃里。 「真是香,虽然软烂,但是一点也不干,吃起来味香肉嫩,好吃极了,完全没有一般鸡胸肉的滞涩感。」安东尼脸上露出满意的笑容,「难怪奥古斯特他们如此推崇yuan厨,就是我都觉得没有信心一举打败他,看来这次丝特勒是应该可以学到不少东西的。」 安东尼是个好老师,就这时候还能惦记惦记自己的徒弟丝特勒,觉得能够跟袁州这样的大厨同台竞技,绝对可以学到不少东西。 至于被惦记的丝特勒正在全神贯注地烹饪最后一道甜品,看样子不出半个小时应该就可以做好了。 台上的评委的一举一动都被大屏幕放大,观众看得十分仔细,当然鸡的颜值也是一览无余。 「你说那只鸡是不是特别好吃?」 「看起来就很有胃口啊,也别说评委们全部吃完了,我觉得味道肯定好。」 「吃得好认真,饿了。」 「我觉得可以把去华夏旅游放入行程了。」 观众们看到评委们的表现,仿佛有股香味无时无刻不在勾引他们的味蕾,因此对于华夏食物的牴触不知不觉间就减少了一些。 不管是鸡肉的味道,还是鸡皮的味道都无懈可击,就是骨髓里都透着一股子香味,完全符合扒鸡的严苛要求。 虽然很遗憾骨头不能完全嚼着吃下去,但是居曼李还是十分满足地吃完骨髓以后才将碎骨扔掉了。 「怎么样?」奥古斯特明知故问居曼李。 「还行,可以作为晚餐。」居曼李拿着餐巾慢条斯理地擦着手,嘴里吐出的话故作冷漠。 「什么?」奥古斯特有点懵,刚才吃得狼吞虎咽的人好意思说还行? 奥古斯特认识居曼李许多年了,知道其脸皮厚,但真不知道脸皮如此厚。 就是旁边一直站在居曼李一边的亚历桑德拉三个都有点脸红,他们觉得这个鸡很棒。 但是秉着基本的队友精神,他们才没有在居曼李开口以后说话。 …… 第2216章 试吃完毕 奥古斯特觉得他应该用全新的眼光看待居曼李,长得也是浓眉大眼高鼻樑,居然是这样的人。 居曼李对于奥古斯特的目光熟视无睹,刚想开口就闻到了一股子油香味,还有酥脆的芝麻香气,很是诱人。 第1042页 「是甜品到了吗?华夏能有什么甜品。」居曼李开口道。 虽然不抱期待,但居曼李作为一个认真负责的评委,当然要对每一个参赛主厨负责,即使这个主厨他不看好。 居曼李认为,这是作为评委组的基础。 话音一落,随着香味飘来的方向转过去,就看到了一排漂亮的礼仪小姐。 每一个人都端着一个小托盘,上面可以依稀看到一个小盘子,瞬间有人心里就嘀咕开了。 「怎么盘子这么小,肯定装得也少。」艾比心中第一反应。 就是稳重老成的亚历桑德拉都在心里有点不爽觉得特别少,刚才的鸡肉都偏少,现在的点心也偏少,是他们站得不够高吗? 不对,是场内食材少吗? 甭管评委们心里怎么想的,礼仪小姐们都走到了近前,一个个小碟子放到了面前。 也就是比起里面巴掌大的饼子大一圈的样子,正好可以将整个焦黄的饼子放在里面,既不感觉拥挤,又不感觉太大。 「这个是馅饼?」阿德莱德看了看饼子道。 「好像是。」艾比贊同地点点头。 倒是已经吃过不少华夏食物的奥古斯特还算是有些见识,「好像有点类似烧饼,但是赛场上并没有制作烧饼的烤炉,不知道yuan是怎么做出来的。」 主要是奥古斯特对于制作烧饼的圆滚滚的那个桶印象很深刻,这是他在桃溪路等吃的时候买的一个小点心,虽然味道没有袁州做的好吃,但是也不是很差,因此算是记忆犹新。 接下来杰克的话证实了奥古斯特的猜测,「这是心中天地,是袁主厨根据烧饼的原理制作出来的酥饼,请各位评委品尝。」 杰克对于自己之前两轮报菜名的时候,没有说出一些干货心里十分不满,趁着最后一波的时候,特意去跟袁州交流了一下得到了一些实用的东西,才来解说的。 这是为了比赛的专业性,绝对不是为了套近乎啥的。 下意识摸了摸兜里的手机,杰克已经存好了yuan主厨的电话了。 不得不说,这次杰克的解说确实比较到位了,至少说出了这个酥饼的制作技法,让大家多了一些了解,不像之前的菜好吃美味,现场吃不到的观众却是一头雾水。 光是听到一个个似乎挺美的名字还有完美漂亮的造型,但是其他可能就没有了,也就是前面几排的观众还能闻到醉人的香气,后排的那是连根毛都没有。 「是烧饼,我没有判断错,不过看起来还是不太一样呀。」高斯低头仔细观察酥饼。 发现就连酥饼表皮上面洒的白色芝麻都微微有些焦黄,一看就知道火候到位。 不过面香夹着油香还有隐隐约约的肉香混合在一起让人难以抗拒,评委们没有多观察的余力,都动作整齐划一地左手戴上一次性手套打算拿起来吃。 这是跟酥饼一起送上来的,要不然艾比都想直接上手了。 一入手艾比就有点惊讶了,本来看到上面除了芝麻以外,还有点层层叠叠的起酥的皮,看着是非常好看的,但是就是感觉像是稍微碰一下就要掉一样。 给人一种感觉就是必须得小心翼翼捧着才行。 直到隔着手套拿到了手里,才知道刚才的都是错觉,就算是动作略显粗鲁,也没有掉落一些酥皮,可见厨师的功力。 「这个制作也太精巧了。」艾比不由得感慨。 就算是以精緻闻名的法餐,艾比都觉得对比这个袁州甜点,很难找出能够比肩的。 「咔擦」 咬上一口,酥脆的表皮顺着牙齿的力道开始脱落,但是这还不是最让人惊艷的地方,而是外表十分酥脆,但是靠近馅料的地方因为吸足了汤汁,显得柔韧十足。 只是吃了一口,里面就露出了馅料,可见馅料的丰满程度,香肠独有的味道加上清甜软嫩的鸡肉,咸与鲜的相遇,就是一场浓烈的热恋,味道相当美妙。 「里昂的香肠搭配布雷斯鸡简直美妙极了,西方的食材,东方的口感,大师级的想法。」艾比直接投降。 他这是实实在在被袁州征服了,一连三道菜都在水准之上,艾比算是充分理解了之前奥古斯特曾经说过,「就算再给什么样的特权,yuan也是应当得的。」 艾比还以为奥古斯特是跟居曼李赌气,现在才知道人家说得都是大实话,就这手艺,艾比觉得屁股底下的椅子有点扎,感觉不是很配坐在这里评判。 如此想法并不是单独一个人的,亚历桑德拉等人或多或少都会有点,确实是因为三道菜太惊艷了,而且做菜速度还很快。 都知道要想好吃就要精雕细琢,可袁州现在的展现,已违背厨艺的基本法则了。 至于居曼李,看看那干净整洁的盘子就可以窥到一二了。 袁州这次做的酥饼,採用的是黄桥烧饼的一些制作方法,尤其是面的揉捏,完全借鑑了黄桥烧饼揉面时所讲究的天冷烫酵,天热「雪花籽」,不冷不热「老鼠喷沙」。 「也不知道华夏的食物对不对这些西方人的胃口。」袁州站在灶台边,腰背直挺挺的。 保持着自己最佳的仪态,眼睛直视前方,只是用余光瞄了瞄评委席的情况。 力求展现自己最完美的风姿,我是袁州,我为自己代言。 倒不是袁州对于自己的手艺不自信,而是东西方的差异,有些地方是不一样的,因此才会有点担忧。 第1043页 「好,现在请各位评委将袁主厨的评分写在纸上交到这边的统筹组统计,最后的结果将在比赛最后揭晓。」杰克眼看各位评委都已经吃完了,立刻开始自己的本职工作。 大赛第一轮採用的是三道菜合併评分的制度,也就是打的总体分,这既有好处也有坏处,当然对于手艺超绝每道菜都是极品的厨师来说,肯定是好处居多的。 …… 第2217章 全部结束 「本次评分为a、b、c、d,请各位评委按照刚才的菜品的具体情况进行量分,各位评委可以开始评分了。」 杰克话音一落,观众们也将注意力集中到了评委席上了,虽然现在不公布答案,但是不妨碍他们看热闹。 倒是评委们很稳得起,每一个都是,拿过刚刚礼仪小姐送上来的白纸和马克笔,直接将心里早就想好的写在白纸上,不止奥古斯特这边的四人直接拿起笔来写,就是居曼李他们都是一副早就准备好的模样,三下五除二就写好了。 写好以后,都折了起来,交给了等待的礼仪小姐,接下来该是评鑑第二个厨师的菜品了。 场上有二十个厨师,每个人三道菜就是八十道菜,因此每一个主厨在准备菜品的时候都是刻意减少的,这样才不会让评委吃撑了。 就是袁州的酥饼是婴儿巴掌大的,虽馅料十足,但也改变不了它是真的小的事实,至于鸡,他选的就是一斤多的布雷斯鸡,去掉内脏等物,能有多大可以想像了。 当然最关键是,评委们品尝菜餚时,都是不会将菜吃光的,毕竟还要吃其他参赛者的菜的,每一个都吃光,估计得请乌海和毛熊来当评委才行,否则吃不到结束。 所以袁州准备的食物,被吃得干干净净,这是很少见的事。 「好,我们的波德拉科主厨也已经做好了,现在我们先来看看波德拉科主厨做的菜是什么菜?」杰克注意到波德拉科那边的铃声,直接走了过去。 他是第二个做好的,之前一直沉浸在自己的菜品创作中,并没有看到类似评委们抢食的场景。 在波德拉科的想法里,还是袁州就是为了博那个第一名的彩头,才敷衍做好的,他看不起这样的行为,这不是一个正经厨师应该做的事。 此刻自己完美的作品做好以后,十分信心实足地按响了铃。 杰克走到波德拉科的灶台时,就看到了波德拉科准备的三道菜品。 凭良心说波德拉科实力那是真的不错,作为传统经典的领头羊,他这次做的菜自然也是传统的菜品,只是将主材换成了布雷斯鸡而已,也算是有创新了。 而且法餐的精緻细腻在波德拉科这里得到了完美的体现,不管是摆盘还是其他无一不显示主厨的精心。 但有的时候就怕对比,不然谁丑谁尴尬。 有了袁州珠玉在前,波德拉科的精緻完美就有了瑕疵。 反正杰克就是这样的感觉,当然他主持是专业的,脸上一分没露,直接热情洋溢道:「请波德拉科主厨给我们介绍一下他今天的作品。」 波德拉科矜持地点点头道:「我今天准备的是布雷斯鸡肉圆汤,和法式焗鸡胸肉,还有鸡肉千层派。」 名字简单,做法都是传统的法餐中化用来的,比如肉球,就是里昂着名的狗鱼肉圆改用的鸡肉做的。 没错,法餐中也是有丸子的,鸡肉做的丸子大概有核桃大小,一个碗里一个,旁边飘着几根绿色的叶子,不像是青菜那些,倒像是一种香草,看起来还挺素雅的。 「看起来就非常不错。」杰克例行夸奖了一句以后就示意礼仪小姐们上来端菜了。 先上的自然是前菜布雷斯鸡肉圆汤,每人一个小盅,外面衬着一个小盘子,盘子里都还有一些小花的装饰,这是助手雕刻的,显得十分清雅。 「波德拉科主厨不会让人失望的。」居曼李看了一眼汤以后就慢慢拿起勺子打算吃。 这动作很灵魂,因为之前吃袁州做的菜时,动作叫一个快,当然没有盯着居曼李的人自然是看不出来的。 观众有的拿着汉堡,有的拿着法棍,一边吃一边看,之前袁州的菜餚,评委吃得太香了。 不得不说,法国人不光是浪漫,也会做生意,在比赛场地附近,就有面包店,甜点店东西和普通面包店没区别。 但名字就不同了,比如法棍就叫「博古斯世界烹饪大赛指定法棍」,有这名字就比普通法棍贵了百分之七十。 「那华夏厨师,和波德拉科主厨谁更好吃?」 「我内心支持波德拉科先生,他是法餐代表人物了,可摆盘来说,那华夏厨师已经赢了。」 「是啊,华夏yuan摆盘像一幅美丽的画,这或许是华夏人擅长摆盘,味道波德拉科主厨不一定会输。」 观众议论纷纷。 而评委席其实很平静,波德拉科的菜餚吃了一半。 波德拉科的厨艺是相当不错的,鸡肉处理得还挺劲道,吃起来比较弹牙,鸡肉味十足。 但和刚才的鸡豆花软绵如云的口感比起来就差很多了。 接下来上的是主菜,法式焗鸡胸肉,这是波德拉科根据法式焗蜗牛改良的,火候那些把握得也是相当不错的,众位评委很给面子的也吃了一半。 最后的鸡肉千层派,一层酥皮一层鸡肉蓉,借鑑于法式千层派的精髓,由波德拉科操刀以后,融合良好。 第1044页 品尝完波德拉科的作品并且打分以后,就轮到了丝特勒,他是在品尝波德拉科主菜的时候做好的,显见得实力相差不是很大,完成作品的时间也相差不多。 就在评委们吃波德拉科的甜品的时候,朱利安的菜也做好了,可以说是跟丝特勒前后脚的功夫了,咬得很紧。 「希望丝特勒这次能够学到东西才是。」安东尼默默道。 至于亚历桑德拉注意力已经集中到第三个做好的丝特勒身上了。 当然今天真正学到东西的当属程招妹同学,此刻他正在角落里奋笔疾书,不知道从什么地方弄来一张凳子,扑在上面写得不亦乐乎,一看就知道收穫不少。 接下来的时间,随着朱利安的作品被评委们品尝打分以后,其他的主厨纷纷按响了铃。 评委们纷纷按照完成的先后顺序一一进行品尝和打分,虽然看起来评委们似乎都是一视同仁,但是从吃的多寡都可以看出他们心中的喜好了。 二十位厨师从头评到尾也需要花费不少的时间,虽然完成的时间不一,但是评委们总共还是花了近两个小时才将所有的菜品一一打分完毕。 「好了,现在最激动人心的时刻到了,到底进入十强的主厨是哪十位呢,我们马上揭晓。」杰克手拿一个精緻的贺卡大小的东西站到了舞台中央。 …… 第2218章 满评! 看上去主厨烹饪,然后评委席试吃,也没有花费多少时间。 但实际上,已经进行了整整五个小时,第一轮的结果就要出来,不开玩笑的说,很多观众都在外面吃了一轮再回来了。 现场的观众很激动,此时此刻杰克也没有卖关子,直接看着手里的卡片念道:「本次进入十强的厨师是来自华夏的袁州主厨,来自法国的波德拉科主厨,同样来自法国的丝特勒主厨,朱利安主厨,还有来自义大利的……」 「本次评分的最高分达到了6a+,是来自于华夏的yuan主厨,按照规则将直接晋升到最后的金厨奖争夺!」杰克宣布后,现场鸦雀无声。 评委席一共是八人,奥古斯特、高斯、艾比、居曼李、曼弗雷德、安东尼、亚历桑德拉、阿德莱德。 不得不说,外国人的名字感觉看上去差不多。 之前说过评分是a、b、c、d,认为一个厨师最好的评分是a+,然后最差是d-,结果会去掉最高分和最低分,这样做也是为了尽量公正。 比如说阿德莱德讨厌酸味食物,即使作为评委公正而言不会只看味道,但评分也不会高,估计也就c左右。 去掉最高分理由相同。 而袁州6a+的成绩相当于是,至少有七个评委,给出了最高评分。 「看来yuan主厨今天烹饪的美食,是征服了评委席。」杰克惊嘆,他虽然对博古斯世界烹饪大赛不太了解,然而他也知道在大赛历史上,即使包括初赛,有这成绩都是少数。 波德拉科十分意外地转头看向那边站姿挺拔的袁州。 「居然会是6a+,第一个完成还有如此好的成绩。」波德拉科深吸一口气道:「这就是你的所有实力吗?的确是有实力的厨师,但是后天的金厨奖,我拿下了。」 波德拉科是有准备秘密武器的,并且作为名厨要是这样就认输,还是认输给之前自己瞧不上的厨师,那太怂了。 丝特勒和朱利安心里则是有种果然如此的感觉,不要帮厨,还第一个完成,并且还是如此耸人听闻的成绩,这个华夏人,就是个怪物! 即使奥古斯特让袁州特权进入赛区,也没人会怀疑此次的公正性,评委组的厨师都是欧洲知名的,都认识,没人会怀疑其公正性。 其他进入了十强的厨师,本来都是没怎么注意袁州,现在把袁州当做了头等大敌。 虽说很多人都参加过烹饪大赛,这次十强赛都有留手,可无论如何6a+的成绩也是耸人听闻了。 现场观众倒是一片纯然的吶喊喝彩声,显得十分热闹激动。 「难道是把华夏功夫融入到了厨艺中?」有欧洲人猜测。 「满评,华夏厨师真的这么厉害?我不信,除非给我尝尝。」有人表示。 「会不会有黑幕,一个华夏厨师获得了最高评价。」有人怀疑。 「黑幕让一位华夏厨师获得最好评价?上帝向地面洒下智慧,你为什么打着伞?」有人反对怀疑。 「为什么不可能,华夏人不是很有钱吗?比美国人还有钱。」 「其实我早就知道这华夏厨师最厉害,看看评委试吃,yuan的食物,是唯一被评委全部吃完的。」有细心的观众说道。 …… 「居曼李先生你是什么评价?」奥古斯特看了看旁边正襟危坐的居曼李忍不住道。 而居曼李只是高冷地看了一眼奥古斯特并没有说话,只是给了一个眼神自己体会。 居曼李很不开心,之前支持他的评委居然给了这华夏厨师满评,但也没开口,主要是评价这种事是极其私人的。 「好了本次博古斯烹饪大赛的二十进十比赛到这里就圆满结束了,明天同一时间,将进行十进八的比赛,敬请各位期待。」杰克提高声音压过了场上的各种声浪。 当杰克宣布结束以后,观众们虽然遗憾,但是还算是有序地开始退场,没有产生混乱,华夏团队这边也是一样。 第1045页 「会长,我们是不是要去找找袁主厨?」交流团中的一个中年男子凑到周世杰面前问道。 眼睛看着袁州的方向冒着星星眼,简直就是一派崇拜到了极点的模样。 周世杰瞥了一眼就知道是个怎么回事,不过现在不是好时机,「不用,明天虽然小袁不用参赛,但也肯定是要备赛,我们不去打扰小袁,等到决赛完了以后我们再去恭喜就好。」 虽然周世杰没有明说恭喜什么,但是在场的都是袁州的忠实拥趸自然知道是个什么情况,倒是没有意外,齐齐说好。 因此袁州再次有时间看过来的时候,周世杰趁机朝着他点点头以后,就领着一众人开始退场了,而殷雅她们和袁州的那些记名弟子也是跟着一起行动的。 袁州明白周世杰的意思,并没有上前追赶。 而且落选的十位主厨其中有三位此时朝着袁州走来,他也脱不开身。 其中就有比赛的时候正好站在他旁边灶台的一个大约四十几岁的主厨,他是典型的欧洲人长相,高鼻樑,大眼睛,身高倒是不是很高,看起来跟袁州差不多,但是看起来要比袁州壮实一点,三个人中就是他带的头。 因为做菜间隙他曾经注意到从头到尾只有袁州一个人在忙碌,还得到了最高分,可见其功力有多深。 「你好,yuan,我叫波曼是来自瑞典的厨师,很高兴认识你。」波曼的中文一点也不好,除了开头的怪腔怪调的你好以外,其他的都是英文。 幸亏袁州的英文水平还算不错,能够交流听得懂,而余下的两位主厨也开始自我介绍,然后就开始攀谈了起来。 没一会,大概是袁州说了什么三位主厨的眼睛越来越亮,要知道袁州现在是会西班牙菜系的。 波曼心生感嘆:「谁说yuan,只会华夏菜?如果这是不会西餐,那么什么叫会?」 「我仔细想了想,波曼主厨用非洲[刚燎]的方式,也是一个创新。」袁州道:「但从我的观点看来,并没有很好融合,有些形式大于内容。」 「yuan主厨的观点,我一定会考虑。」波曼认真点头。 国外主厨们纷纷留下了联繫方式,主要是袁州做好以后,曾经仔细观察过场上的厨师,因此记得过来攀谈的几位主厨的烹饪。 反正主厨们感觉自己被满评主厨重视了,觉得和这个华夏厨师聊天太舒适了。 …… 第2219章 是个厨师都会 「我也想去跟袁主厨交流交流。」高斯说道。 「决赛完了以后就是交流会了,现在还是不要打扰袁主厨为好。」奥古斯特说道。 意思不言而喻,你一个评委跑去和参赛选手交流厨艺,怎么的? 是要把选手请上评委席?! 虽说奥古斯特和高斯心里都清楚,即使上评委席也完全没问题,但现在比赛进行中,得照顾一下参赛选手。 要是这些选手发现,自己在跟评委比,心态崩了怎么办? 不得不说奥古斯特想事情也很周到了。 法国一个普通家庭中。 「妈妈,你会做华夏菜吗?」十三岁长着雀斑的小男孩询问。 「只知道宫保鸡丁?」母亲想了想道:「这是我唯一知道的华夏菜了,为什么突然想吃华夏菜?」 宫保鸡丁可以说在国外最出名的菜品之一。 「刚刚烹饪大赛,一位叫做yuan的华夏厨师得到了满评,而我推特上有很多拍摄的视频,看起来就很厉害。」小男孩道。 小男孩就是一个缩影,袁州获得了第一,在推特上都闹翻了,作为欧洲第一美食大赛,关注度是真高。 还有不少名人对赛程发表看法,反正这一波宣传是非常高。 「难以想像,我吃过波德拉科主厨的美食,他居然不是第一。」 「这位yuan主厨的店里昂有吗?我准备去试试。」 「朱利安主厨的月亮人都没有拿出来,可见也没用全力,所以让华夏厨师侥倖得了第一,当然能够得到如此高的评价,也是有真本事。」 「你们这些人,承认这个华夏厨师的优秀这么难吗?我认为他的厨艺在参赛的主厨中,至少能进前三。」 …… 虽然网上已经议论纷纷了,不过袁州也没有上推特的习惯,因此不知道他在欧洲网上也掀起了大风浪。 跟几位主厨的交流是非常愉快的,时间过得也很快,等到袁州再次回到酒店的时候,已经是夜晚时分了。 将晚餐吃掉,指针都指向了晚上八点了,也不算早了,程招妹此时将赛场上的笔记本拿出来再次整理了一下细节以后才合上笔记本。 「师傅,这是今天在赛场上我记录的笔记,需要给您看看吗?」程招妹问道。 「不用,你自己记录的自己能够看懂就好,别忘了写三篇文章就好。」袁州道。 「知道了师傅。」程招妹利索应道。 「今天你那些师弟师妹们没什么问题吧,有没有什么事?」袁州抽空关心了一下自己的弟子。 「大石一个小时之前跟我说他们都回了酒店,打算开一个简短的会议总结一下今天的收穫。」程招妹道。 虽然记名弟子当中是粤菜的黄刚和张龙全年纪最长,但是却是大石秀杰跟程技师的关系最好,一般有什么事情都是他来传达的。 第1046页 当然大石秀杰还是很有逼数的,在记名弟子里面虽然很有面子,但还是十分谦逊低调的,最多就是对师傅殷勤点,想多学几分师傅的手艺罢了,这没毛病,因此人缘最好。 「没事就好。」袁州点点头。 袁州嘆了一口气,今天是没有机会了,也只有明天找个时间去探店了,好不容易来一趟法国,袁州是还想去街上走走的,但比赛最重要。 「奥古斯特主厨告诉过我,第一天的二十进十,不需要使用全力,但保留实力还是真难。」袁州喃喃自语。 之前说过袁州做美食,无论食客是谁都会全力以赴,因此保留实力,还真办不到。 但奥古斯特主厨这个又是经验之谈,所以袁州只能全部用普通技巧烹饪。 「连刀工都是最普通的,是个厨师都会的那种横刀、切刀,没技巧,应该也算是保留实力了。」袁州嘀咕道。 嗯——是个厨师都会。 晚上睡觉前,把准备的菜餚过了一遍,袁州并不知道决赛题目,无论是奥古斯特和曼弗雷德都不可能透露题目,袁州也不会需要这种照顾。 之所以准备,主要是猜题,袁州研究了以前决赛,题目一般都是以「鹅」、「火腿」、「牛排」这三类为主,因此针对这三种小小准备了一番。 牛排就别说了,袁·牛王·州可以大声的说:我无敌,你随意。 至于火腿,袁州准备了好几种粤省和西班牙菜式结合。 至于鹅,在决赛袁州不准备留手了,庖丁解牛了解一下,庖丁解鹅! 翌日。 第二场是十进八。 「本次博古斯烹饪大赛十进八的主题是田园和鱼类,这次没有指定食材,属于自由发挥,限时两个小时,制作一道主菜。」 说到后面杰克的声音越来越高亢,显然是十分激动的表现,就是现场的观众都被他带起了极大的热情,喧闹喝彩之声立刻响起。 等了一会,杰克才示意大家安静下来,接着他再次宣布:「比赛正式开始。」 虽然还是在之前的舞台上,但是之前的二十个灶台早就已经拆除了,现在台上是十个灶台,除了袁州,正好每人一个。 袁州虽然今天不用来参加比赛不过还是带着程招妹来到了现场,不过他没有跟观众坐在一起而是由组委会安排在了统筹组那边单独的位置,算是特殊待遇。 很快比赛就开始了,各位大厨都开始忙碌起来。 虽然比赛题目看似范围很广,但是各位主厨都是经验丰富之辈,早就已经瞭然于胸了。 台上十分忙碌,袁州看得也很认真,因为不需要做菜,偶尔程招妹卡顿的时候他还会提醒一下程技师,让他可以融会贯通。 「奥古斯特主厨是对的,第一次比赛不用尽全力需要保留实力。」袁州心里暗自嘀咕。 因为不是在台上,换了角度以后有了更多的时间来观察各位主厨的做菜情况,以袁州的眼力很容易就看出了有些人目前有所隐藏,当然隐藏的也是厨艺最好的几人才有这资格,否则瞎来是会被淘汰。 两个小时很快就过去了,这次十进八只需要淘汰两位厨师就好,加上保送的一人,比赛的只有九人。九位厨师九道菜,评起来也很快,总共只花了一个小时就评完了。 照例是杰克站在舞台中央宣布比赛结果,「本次获得进去博古斯烹饪大赛决赛名额的是波德拉科主厨,丝特勒主厨,朱利安主厨,波曼主厨……」 随着杰克宣布比赛结束以后,第二天的十进八算是正式落下了帷幕。 …… 第2220章 押题成功 十进八的比赛,最高得分是波德拉科,酥皮焗鲈鱼获得评委一致赞赏。 然后得分是:1a+、3a、2a- 这成绩相当不错,但也跟袁州的6a+没得比。 波德拉科在结束后,找到了评委席的诸位,想问问自己是什么地方被扣分。 「招妹,你和周会长他们说一声,我有些想法,先回去。」袁州在比赛结束后,马上往酒店赶。 怕小雅担心,所以也就给殷雅发了个短消息。 「好的师傅。」程招妹点头,他能看出师傅似乎是有收穫。 也的确如此,袁州的确是刚刚的观察有所收穫,准确说是在看朱利安和丝特勒有感觉。 这两位主厨的刀工有一个特点,喜欢「压刀」,这个压刀和游戏里的压刀不同,和厨师圈的压刀也不同,是一手持刀,一手压在刃末,形成一种特殊的方式。 当然袁州有感悟的不是这个方式,他一眼能看出来,两位厨师这样做,只不过是为了少换刀。 外国主厨的刀具一套很多把,用这个压刀方式,能够少换刀,而袁州从头到尾都是一把刀。 袁州顿悟的是,三兽俱渡的灵巧、稳、轻盈,丁氏解牛刀目无全牛的了解,已经是做到极致,你能不能从重、平、压三个方面来自创第二种典藏刀工呢? 有想法就实施,袁州风风火火在套房中尝试起来。 一忙碌起来时间就过得特别快,月将日升,很快就到了第二天决赛。 同样的时间地点不同的是此刻场上已经只有八位主厨同台竞技了。 随着灶台和人数的减少,本来就大的舞台更加显得宽大了不少。 不过大赛组委会将灶台的位置并没有设置得相隔很远,空出的地方更多了,也因为淘汰的主厨也是可以来看比赛的,他们的位置就是安排在统筹组的另外一边,也就是舞台的最左边。 第1047页 算是跟评委们两两相对的位置,当然台子高度不同,此时淘汰的十二位主厨都来了。 厨师变少了,但在场观众更多了,作为博古斯世界烹饪大赛的最后一场,现场的游客站票都卖完了。 相信也听出来了,比赛三天,票是分三次卖的,最后一天价格最贵,这就是一鱼多吃。 不止是到场游客,现场媒体也比前两日更多了,袁州是没有看到,在到场媒体中有一个熟悉的标緻《发现美食的狗》。 没错,这杂志不知道从什么地方获得邀请,进来了。 「主编,今天外面有盘,压袁老闆1赔1.6。」记者道:「呼声最高的是波德拉科和朱利安主厨,袁老闆的支持率在中间排第四,这榜单还是因为第一场满评的原因。」 「一群没有被袁老闆支配过的菜鸡,给我压一千欧币的袁老闆。」主编掏出钱,然后突然问:「你压的谁?」 「当然是袁老闆,华夏人就支持华夏人。」记者立刻道。 主编点头,华夏人支持华夏人,况且袁州会输? 哗! 八位主厨选灶台的时,居然还有背景音乐,这是大赛自带bgm? 袁州选择的还是靠近左边角落里的那一个,那边离周世杰他们的座位近一点,算是照顾一下周会长他们以及他的徒弟。 杰克一上台就是一副精神焕发的样子,他的状态影响了在场的观众,大家情绪高涨。 「把金厨留在法国!」 「拿下瑞典第三个金厨。」 「义大利美食,没有对手!」 欢呼的人群相比起来,不是支持厨师,而是支持国家,当然如果场上没有自己国家的厨师,那么也就支持其他国家的。 「欢迎大家来到本次博古斯烹饪大赛的决赛现场,你们的热情让我更加激动。」 「主持人还是我,我是主持人杰克,本次决赛的烹饪主题是——」 「文化和鹅,期待各位主厨能够做出美妙的食物,本场比赛还是一人准备一道主菜,限时两个小时。」杰克大声道。 他的话音一落,现场观众就开始议论纷纷,主要是这个文化到底是怎么搭上鹅的,感觉怪怪的。 别说观众了,就是赛场上的主厨,有两三位都露出了有点困惑的样子,显然也是对于主题有些疑问,文化和鹅结合起来就是怪怪的。 但主厨们也没有疑惑太久,能够走到这里的厨师,对于厨艺都有了自己的理解,没过多长时间,场上的厨师就动了起来。 八个主厨加上助手也就是二十几个人,算是很少了,但是赛场上人少了,程招妹的举动就显得显眼了不少,台下的不少观众在第一场就注意到了只是吉祥物的他。 程招妹的脸皮也是厚,对于他们的目光视若无睹,能学到东西,别人看看能怎么了? 这或许就是程招妹和大石秀杰的区别。 现在是比赛进行中,根本没有多余的心思管别人的闲事,大多只是扫了一眼以后就开始去食材库挑选食材。 决赛主题没有指定主食材,跟第一二轮的不一样,自由发挥的余地更大了,也是最后一场了。 各位主厨卯足了劲,都要拿出自己的看家手段表现自己。 至于袁州还是跟之前一样,先整理一遍灶台上的东西,该清洗,清洗,该擦就擦一下,然后才慢慢悠悠地去选食材。 有了第一天独领风骚的表现,观众再没有对这样的行为有什么意见了,即使不知道的,也会被科普。 比如一个金发碧眼的白人辣妹好奇地问:「这个华夏厨师,带了个没用的帮厨,还不抓紧时间吗?」 「不用担心,第一场也这样,但他一个人的速度比其他三个人还快,第一场最后一个开始,但第一个完成,并且还是满评。」 「哦?那我很期待了。」 …… 至于居曼李虽然目光依旧在袁州身上,但是他也没有说话,相反看得十分专注。 赛场上的一些变化,虽说观众不太清楚,但是作为能够纵观全场的评委们心里都有一桿称,作为改变中心的袁州,居曼李一系的评委内心的五味杂陈是难以言述的。 当然脸上是看不出来的,一个个正襟危坐在那里,就是一个大评委的样子,很是庄严肃穆。 今天没有居曼李抬槓,奥古斯特觉得有点不习惯,瞄了一眼一脸严肃的居曼李,心里不由笑了笑,看这顿吃了还嘴硬。 …… 第2221章 这绝对是魔法 「看来我押题还是很准确的,题目真是鹅,虽说有些变化加了文化二字,但问题不大,以后就叫押题小王子好了。」袁州在心中夸奖了自己聪明机灵小不懂。 押题成功,并且袁州回想准备的菜式,也符合文化和鹅,因此也不用逛食材库挑选,拿了自己想要选的品种的鹅以及配菜就回到了灶台前,速度极快。 本次组委会准备的鹅,品种还是比较多的,既准备了原产自法国的世界上最大的鹅种:土鲁斯鹅;也准备了华夏最大的鹅种狮头鹅,可谓是很贴心了。 当然还有其他中等体型的鹅,或者小型的鹅豁眼鹅和埃及鹅等等。 其实也不怪乎组委会准备这么多华夏鹅,作为当今世界第一的鹅肉输出国家,这点市场占有力还是有的。 这次主题对于所有法餐厨师都是不陌生的,毕竟鹅肝在法餐中占据了举足轻重的地位。 第1048页 朱利安动用了「月亮人」,其实欧洲人取名字真不行,月亮人当然不是朱利安要变身,而是他掌勺、淋酱的技巧,划个弧线,就像月亮,得名月亮人。 虽说不知道,为什么弧线就像月亮,反正这一手的确能够让酱汁均匀,以及火候拿捏得当。 除此之外,波德拉科也不再保留,正好题目是鹅,那么他就拿出最擅长的鹅肝烹饪,简直是集结了天时地利人和。 要知道波德拉科的鹅肝,有「绞刑前也不容错过」的称号。 嗯……这个称号也是怪怪的。 作为第二场的第一名,波德拉科也是有一点特权,像袁州第一场是直接晋级决赛,第二场的特权是决赛能够多带一位帮厨。 波德拉科觉得这次,他不仅要最好,还要最快,五个人还没一个人快? 言归正传,厨神小店也有鹅类美食,比如经典的烧鹅,还有粤菜的滷鹅等,但这些不是袁州今天的选择。 袁州所选的是土鲁斯鹅,而且是一只重达三十斤的大鹅,这种鹅用来做铁锅靠大鹅应该很好吃。 能够被袁州选中自然是膘肥体健的,不管是翅膀还是大腿都是十分健硕的,被服一身鸦蓝色的羽毛,看起来很大一团。 本来土鲁斯鹅因为肉质比较粗糙一般都是用来生产鹅肝和鹅油的,而且因为肥肝质量差,养殖成本高,已经逐渐被朗德鹅取代了。 但袁州特意选的这个鹅种自然是有用的。 将鹅放到流理台上,袁州并没有急着进行褪毛等处理,而是直接开始伸手摸鹅,从头到脚细细摸了一遍以后再次摸第二遍,就像是给鹅做按摩一样,一丝一毫都没有放过。 评委席上的评委本来大半都是盯着袁州的,因为觉得袁州可能会第一个做好,然后直接目睹了类似按摩鹅的全过程。 「yuan这是给鹅做按摩?」高斯低声问旁边的奥古斯特。 类似在做菜前给牛肉做按摩的不是没有,但是像这样毛都没退的那是绝对没有的。 「我也不知道。」奥古斯特自诩算是了解袁州的,但是现在这招,他是完全没有概念的。 「应该不是按摩,估计是特殊的处理方式。」居曼李突然插了一句。 台上专业的评委都没看出来什么下面的观众更是一头雾水,当然他们还是很有素质的,即使议论也是小声逼逼,不会大声喧譁。 但是现场有人对袁州十分了解。 「唰」 楚枭从椅子上一下子站了起来,脸上表情十分严肃,就是旁边的周世杰也是一脸的严肃,当然他也站了起来。 「你觉得小袁是要庖丁解鹅?」周世杰问道。 「我觉得十有八九。」楚枭严肃地点点头。 「这个鹅好解?」周世杰有些不确定。 倒不是对袁州的手艺没有信心,而是不确定鹅跟牛到底哪个好解一点,当然对于能够完美解体牛的袁州来说,周世杰觉得应该差不多。 「难度不同,大有大的难,小有小的难,别看鹅体型小,但是它的骨肉分布跟牛完全不一样。」楚枭道。 确实鹅很小,看起来好像比起解牛自然简单的多,但是就是因为小,而且骨肉分布跟牛完全不同,才会一样的困难。 「目无全牛,现在是目无全鹅,跨越了两千多年的技艺的重现,如果这都不是文化,那么什么是文化?」周世杰道。 就在台上台下浮想联翩的时候,袁州已经摸完了三遍鹅了,他不当人……不对,再不留手了! 深吸一口气,此时袁州对于鹅的分布已经非常了解了,拿起手边的神迹菜刀就要动了。 「唰唰唰」 刀快准狠。 没有人能看清袁州是如何运刀,就像小李飞刀没出手前,没人知道它在什么地方。 从观众的视角是袁州围着鹅转了一圈,鸦蓝色的羽毛就开始纷纷扬扬地脱离皮的掌控落到地上,不管是绒毛还是硬的长毛统统都是一个待遇,而且落下来的地方十分规矩,都在一个范围内,围了一圈。 转眼之间,本来还是羽毛覆盖的大鹅,马上就变成一只光不熘丢的鹅,负责摄像的镜头在半路转到这里,立刻直接定格在了这里,这下子全场所有的目光都集中到了光鹅身上。 如果每一个的疑惑,都代表一个问号,那么现在全场的问号有四万多个。 现场瞬间像是点燃的火药桶,议论开来。 「为什么我擦了擦眼镜,就大不相同了,刚刚发生了什么?」有的观众茫然地询问身旁的人。 「这绝对是魔术?这个华夏厨师把刀工和魔术融合了。」旁边的人大喊。 「魔术?我认为这玩意叫魔法更恰当,都说华夏人会功夫,但没人说华夏人会魔法啊!」这是想像力丰富的。 「之前第一场这个华夏主厨的刀工就出奇的好,但这是过分了吧。」看了三场的观众评价。 不说观众了就是评委席上的人都不冷静了。 「刚才那真的是人力能够完成的?」阿德莱德觉得他是不是该去看看眼科了,他刚刚究竟看到了什么! 「用刀剃的毛,速度很快!」居曼李评价了一句,然后觉得不准确又补充:「快到让人难以置信。」 当然如果说刚才的褪毛已经是让众人十分惊嘆难以接受的话,那么接下来袁州的表现就让大家觉得可能都集体没睡醒还在做梦。 第1049页 只见袁州站在鹅的侧面,刀光一闪,左手轻轻一按,一根细细长长的骨头就露了出来。 …… 第2222章 震撼全场 跟牛骨的雪白不一样,鹅骨头更偏黄一点,黄白黄白的,颜色不太起眼。 但是再怎么不起眼的颜色,拿在手中和光熘熘的鹅比起来都很显眼。 「咚」 奥古斯特起身时不小心碰到了桌子,磕得大腿有些疼,但他现在根本来不及管这点疼痛,脖子伸得老长,恨自己不是长颈鹿。 自从那宛如魔法一样的刀工后,就有三台摄影机定格在袁州这里,在骨头出来的一瞬间,现场四万多关注都眼睁睁看着鹅骨被取出,然后被一只修长白净的手拿出来放到一边的盘子里。 然后还没完—— 现场四万人的目光下,袁州依旧沉稳,他神情专注地随着刀在鹅身上划过,用刚才的方法,一根根干净的鹅骨头就被拿了出来摆在一边的盘子里。 放骨头时「乒桌球乓」发出清脆的声音。 如果不是镜头拉得太近,怕影响袁州,现场摄像师们都想抵拢。 但哪怕不能抵拢,也是清清楚楚,真的就是干净的骨头,不说上面没有一丝肉的痕迹,就是血迹都没有,干干净净的,正合了那句话『我赤裸裸的来,又赤裸裸的走』。 摆事实讲道理,现场四万人是不可能同时安静的,因为肯定会有个别观众注意力没在其身上。 可这时现场却安静如鸡。 刚因神奇的剃鹅毛的手法而震惊不断,所以基本上都在关注,此时此刻会场像被人按下了禁音。 除了其他主厨敲击菜板发出的『咄咄咄』声以外大概就是盘子碰撞发出的清脆声音了。 大家共同浮现在脑海里的大概就是「这是现场,应该没有办法加特效吧?!」 不到十分钟,盘子上的骨肉越堆越多,袁州脚底的步伐越来越快,手里的动作也越发稳健快速了。 「嚓」 将最后一根骨头放入盘子里,此时盘子里已经堆满了细长干净的骨肉,最难得的是翅膀上的骨头也被取了下来,当然中间支撑的大骨是没有取下来的,因此鹅看起来跟刚刚褪完毛的鹅没有什么区别。 「哗啦,哗啦」 将鹅放到流动的水下开始沖洗,并不用手进行帮助,而是利用自然流动的水自动沖洗。 「咕咚」 不知道是谁咽了口口水,也不知道到底是多少人一起咽的,沉默被打断。 轰隆! 四万人仿佛炸开了。 「先生你说对了,这就是魔法,这真的是魔法,这个华夏人会施展魔法。」有人对之前说袁州会魔法的男士道。 「魔法只能用魔法打败,很遗憾,在场的主厨之中只有这个yuan会魔法,所以我感觉我压的波德拉科先生会输啊!」 「如果不是这么多人和我一起看到了,我真的感觉自己看到的是幻觉。」 「这不符合物理学、动力学,也不符合厨艺,反正就是不符合科学!」 …… 现场吵吵嚷嚷,没办法这一幕让观众们忍不住了。 「你刚刚看清楚了吗?」安东尼不由自主地揉了揉眼睛,完全顾不上什么评委的威严,暗地里问站得十分奇特姿势的曼弗雷德。 身体上半身前倾,两手支在桌子上,脑袋更是离了桌子好远,就差想把眼睛贴过去了,下半身脚踮起,以增加上半身前倾的距离,可见曼弗雷德是多么努力的想要伸长一点,再伸长一点,完全没有一丝世界名厨联合会会长的姿态。 当然没有一个人嘲笑他,因为八位评委全部都是一模一样的姿势,包括一直口嫌体直的居曼李,他还不知道从哪里摸出一副眼睛架在鼻樑上,大约就是为了看得更加清楚一点。 「我说我看会了你信吗?」即使神迹般的抽骨头已经结束,曼弗雷德也捨不得眨眼睛,就怕错过更精彩的。 「我信,我也会了,眼睛是会了,脑子和手没会。」高斯插了一句。 安东尼也煞有介事地点点头,他也是一样的想法。 「这是什么刀工,应该不是华夏厨师的基本操作吧,你知道吗?」居曼李觉得自己整个人都不好了。 不是说奥古斯特推荐的是一个华夏的顶尖厨师,还是什么亚洲第一。 根本就是骗人的,什么亚洲第一人,刚才这玩意是个人? 现在看看场上那个游刃有余的,居曼李觉得这怕不是个外星人吧,也不是,外星人也有「人」,是外星怪。 「我知道……我知道个屁。」奥古斯特一向是自诩优雅绅士的法国人,现在也忍不住爆了粗口,可见还是冲击太大。 亚历桑德拉几个评委眼睛还在一眨不眨地盯着正在沖水的鹅,脸上满是怀疑人生的表情,完全不知道要说些什么。 也是亏得场上的另外七位主厨都在认真地做着自己的菜,将自己压箱底的绝活都拿了出来,容不得分心,不然要是看到了袁州的表现,说不得就得集体罢赛了。 让他们跟人比,这还有点胜负心,但是让他们跟非人比这不是难为人类吗,简直不知所谓。 当然也不是没有人看见,丝特勒的一个助手就偶然瞥到了袁州刚刚开始动手的一幕,他本来是在挑拣蔬菜的,但是因为震惊过度,手里的菜掉了都不知道,实力演绎了什么叫做呆若木鸡。 第1050页 赛场上热闹,会场里就更不用说了,一个个眼睛瞪得跟铜铃一样大,嘴巴也是张得大大的,承受力好点的还能说说魔法的事情,差点的是一个字都吐不出来了。 不过现场的媒体也疯狂了起来。 一个络腮鬍子的白人男子脸色胀红地对着旁边的摄影师吼道:「刚才那一幕拍下来了吗,接下来全部对准这个华夏厨师,一定要拍摄清楚,这绝对是本次比赛最大的看点。」 旁边的摄像师随口应和了一句,头都没有回,眼睛和摄像头一直牢牢地盯准袁州,一步都捨不得移开。 像是这家名叫【法国费加罗报】的媒体并不是个例,而是很多嗅觉敏锐的媒体都是这么操作的。 相对来说,袁州的老熟人《发现美食的狗》就相对淡定很多了。 「跟庖丁解牛比起来今天的庖丁解鹅一样精彩,也不知道袁老闆的极限到底在哪里。」主编很是感慨。 「那什么……主编你说的确定是袁老闆?袁老闆有极限这种东西?」记者很是一言难尽道。 主编沉默了一下才道:「你说的有道理,袁老闆是人是狗都说不清,就没有他不会的。」 这话不像是在夸人! 当然在场最专业的要数周世杰和楚枭他们了,虽然对于袁州能够庖丁解鹅都很惊讶,但是已经算是习以为常了,在他们心里袁州做出什么事情都是应该的。 「看来袁主厨的厨艺还是一如既往的夺人眼球呀。」周世杰不由自主地换了称呼,以示尊敬。 「不,他的刀工又有了进步。」楚枭肯定道。 「嗯?」周世杰难得转头看了楚枭一眼。 「之前袁主厨庖丁解牛的时候用的是专门的解牛刀,现在他用的是普通的菜刀,这就是区别。」楚枭浑身燃起极强的斗志。 作为将袁州视为一生之敌的他,今天再次刷新了对于袁州的认知。 …… 第2223章 傻眼的欧洲人 说起来楚枭也是个奇葩,一般人要是将袁州当作对手,或者参照物,那是绝对会绝望。 比如,你从小一直长大的小伙伴,小时候你一米一,他一米二,结果你还在一米三时,小伙伴都长到了一米七。 然后你再努力努力,喝牛奶,小伙伴都长到一米九了,还有意义吗? 所以乌海叫楚枭为楚二愣子也是有道理的,楚枭跟一般人不一样,袁州越强他越是有动力,想要变强,这大概就是天才中的天才,那强大的承受能力。 周世杰回想了一下袁州刚刚的动作,发现楚枭说的很对,确实没有用之前庖丁解牛时用的那把细细长长十分轻薄的刀,忍不住倒吸了一口凉气。 真的是楚枭最了解袁州。 「小袁进步这么快,看来平常对自己也不能松懈。」周世杰只要一想起袁州平时的安排表都觉得头皮发麻。 人老了,真的没有这个精力了。 台下台上的纷纷扰扰并没有影响正主,将鹅做完冷水浴之后,袁州就用一个镂空的平面筛子将鹅沥了起来,打算控控水分。 这时候袁州腾出手来打算调配酱汁。 「既然刀工用了解牛的方法来展现文化的内涵,那么酱汁也要用华夏的调料为主来体现我们自己的文化才是。」袁州暗暗思索着。 手里的动作不慢,直接将他之前准备的一些华夏特有的调料拿出来备选。 这个主厨自带一些未经烹调过的香料,调料是组委会允许的,不止袁州带了,来参加的每一个大厨都带了一些自己国家和地区特殊的调料,这些都是大厨们自己的底牌。 袁州其实带的不是很多,主要带来就是为了防止组委会准备的食材调料那些里面没有华夏的味道,做不出来地道的华夏食物,让众位评委对于华夏食物不能有个进一步的了解。 大赛最终的把控都在奥古斯特手里,他自然是准备了一部分华夏的食材和香料那些的,不仅如此其他大厨家乡的食材都有,一视同仁,这方面奥古斯特一向做得很好。 总共十二样调料,袁州一一拿出来以后,就开始挑选,很快他就将目光放到了一堆金黄的果子身上,这是橄榄。 说起来这金黄的橄榄还是他的两个记名弟子粤省的黄刚和张龙全,赶在他来法国之前回蓉城给他带来的。 都知道袁州喜欢收集各种各样特殊少见的食材,不管是弟子还是一些食客只要出去看到了一般都会给袁州捎点回来,比如说雷题,或者宗默都是这样干的。 「三棱橄榄,这个是粤省的特产,可以作为主材,它特有的鲜甜酸涩应该可以给鹅肉增色不少。」袁州捻了捻保存完好的橄榄。 虽然已经有点蔫了,但是并不妨碍它的使用价值。 三棱橄榄又名金玉三捻橄榄,是粤省的地标性保护产品,非常有特色,产量还挺稀少的,尤其是这次黄刚他们带来的是去野外的时候发现的一颗野生橄榄树上结的,是野生三棱橄榄,就更加珍贵了。 相比于人工栽培的三棱橄榄的肉质爽脆,口感甘甜,嚼后满口流香,回味良久,野生的多了一些野性和野果独特的酸涩滋味,这是袁州需要的口感。 选定酱料的主材以后,配料那些就简单了,袁州三两下就选好了,直接处理了起来。 将橄榄去核捣烂,加入其他的香料,用一个木质的小臼舂烂成糊状,然后再进行调制。 第1051页 几分钟酱料就调制而成,将鹅拿过来慢慢灌入其体内以后,再静置在一旁,继续调制外边需要用的酱汁。 都弄好以后,鹅就可以进入烤炉了,组委会准备的烤炉不是很大,大概就是可以同时烤两只鸡的那种烤炉,当然烤一只鹅是绰绰有余了。 袁州调制的第二种刷表皮的酱料几乎是半透明的,一刷上去,除了随着油花嗞嗞作响以外,对于表皮的颜色变化似乎没有什么帮助。 跟烤全牛不一样,烤全鹅需要用酱料来点缀才好,不然的话不如烤全牛鲜嫩多汁,主要是牛肉和鹅肉的味道不同造成的差异。 至此现场谁都看得出来,袁州的烹饪已经接近尾声了,就等着烤全鹅最后熟透的时刻,此时距离比赛开始才过了三十分钟,简直就是做梦一般的三十分钟。 而获得第二场比赛优胜的波德拉科觉得五个人就能比一个人快的他此刻正在精心将主材进行暗部雕花。 没错就是在肥美的鹅肝上做手脚,既让鹅肝保持完美的形态,又要在上面做装饰,那是相当困难的,当然对于有着精緻之王美誉的波德拉科来说,这算是看家本领了。 此刻波德拉科一脸信心实足地在鹅肝上,用精緻小巧的刀具在做着什么。 其实要是不看开头袁州炫技般的刀工的话,波德拉科的举动是十分引人注目的,只是可惜了。 而朱利安的月亮人绝技更是相当精彩,刚刚调制酱汁的时候,勺子锅子,以及酱料连成一线,速度极快,像是一丝银亮的丝线一般,一闪而过,确实有月亮的色泽和形态。 至于丝特勒自然也是使出了自己的绝技的,他对于火候的把握有自己独特的理解,当然此刻主菜还没有下锅,还没来得及施展。 只是他有一个助手真不知道从什么时候起就老是有点出神,幸亏是没有影响到手里的事情,不然丝特勒觉得他的脾气一点也不好。 当然丝特勒不知道,在场不少观众可知道这个助手刚刚被袁州进行了一番再教育。 「嗞啦」 袁州所选的大鹅肥美多汁,经过炉火的烘烤,噼啪作响,表皮从原来白森森的颜色,开始往焦黄的方向转化,预示着就快要好了。 伴随着鹅的熟成度越来越高,香味也越发浓郁了,不同于之前第一场制作的三道菜,即使是滷制过的扒鸡也是一股股悠长的暗香,要是专心致志的人很容易忽略。 但是烤全鹅不一样,香味霸道浓烈,还没有完全熟透就已经席捲台上了。 「这么香,谁做好了?」丝特勒手里正忙着没时间看,不过不妨碍他的鼻子工作。 「他都已经要做好了吗,速度也太快了。」朱利安正好在清洗大鹅,转头就发现香味的来源是袁州那边。 「当」 正在此时,袁州看了看鹅的表皮,觉得差不多了,手里这么一翻滚,整个鹅就落到了旁边特意准备好的大盘上。 「重头戏来了!」楚枭喃喃出声道。 …… 第2224章 还说你没错?! 虽然在场观众和评委不如楚枭了解袁州,但在看到袁州再次拿起刀以后,都认认真真聚精会神。 可不管多聚集会神,也就是看见袁州拿起刀和放下刀,其他的…… 还有其他的? 「我是不是应该去眼科了?」络腮鬍的男人不小心扯掉了自己的鬍子,他从来没觉得自己眼睛有问题,今天是首次。 「你刚刚看见什么了吗?」络腮鬍询问旁边的小伙伴索林。 小伙伴索林特别无辜道:「你一个魔术师,观察力这么好都没看见,我能看见什么。」 没错,这位络腮鬍男子是英国着名的魔术师,也是一个吃货,此刻就是专门跑来看烹饪大赛的。 「说真的,这个yuan绝对是被厨艺耽搁的魔术师,手速太快了,如果跟我学变魔术的话,好多家技巧可以直接用手速完成。」络腮鬍男子道。 「虽然我没有看清,但是我带了摄像机,哈哈哈我可以看慢镜头回放。」索林道。 索林鑑于之前取骨头时,没有看清楚情况,特意在一轮刀工结束以后忍痛离开一会去旁边的商店买了一台小型家用摄像机,当然之所以会如此,也是因为索林是一个西餐厨师,打着学习的意味。 「你不是专门来向朱利安主厨学习的吗?」络腮鬍男问。 「朱利安先生是我的偶像,但这个yuan主厨,厨艺未免也太高了。」索林道。 「给我看看录像。」络腮鬍男想知道,连他这个魔术师的眼睛都骗过的动作是什么。 很快刚刚的画面用0.5的速度呈现出来,然后就只看到几道银光闪过就完了。 两个人面面相觑,再次放慢,这下子看到了,刀锋和鹅肉接触,也就是轻飘飘的几刀。 「如果我能学yuan的手速,我觉得我可以超过戴弗农先生。」络腮鬍男口中的戴弗农也就是近景魔术之父。 「哦!造物主的恩赐!」 旁边的人疾呼出声才震醒了络腮鬍男和索林,他们抬头就看到了,仿佛「花开」一般散开的鹅。 从鹅的下巴处开始分开,一直沿着脖子再到肚子到尾部,最惊讶的是肚子那边变成了四块,纷纷散开,露出里面的内容。 楚枭就等着这一刻了,周世杰也是,因此鹅一露出里面的内容,立刻凝神望了过去。 第1052页 最让人觉得惊讶的是,除了切开的地方,其他地方的外皮是完好无损的,但是里面的鹅肉,已经被切好了。 颈骨和嵴骨以及翅膀那边的一根硬骨,还有两条腿部的大骨,纷纷露出真面目,上面染着一层淡淡的绿色,冒着热气与香气。 比起刚才更浓的香味开始称霸全场,这下子所有的人都知道袁州做好了。 但是在场没一个人动,也没有一个人说话,实在是眼前的场景超出了他们的认知范围。 即使是遇事不决,量子力学,这玩意也解释不了。 在外面挥了几刀,里面的鹅肉就已经是按照肌理的分布切好了,一块块的鹅肉相当完美。 如果说之前的庖丁解鹅取骨头,让在场所有人脑子难以理解,那么现在这一幕不只是脑子,眼睛都无法理解。 「你知道……」居曼李本来打算问奥古斯特,但话问到一半就停止,因为奥古斯特的厨艺他知道,这玩意奥古斯特绝对不理解。 只见居曼李再次推了推眼镜,试图再看清楚一点。 「这一手刀工,在大赛上,yuan足以成名,历史会铭记。」奥古斯特现在是很高兴他能担任评委。 「我一直以为自己的刀工还算是不错的。」曼弗雷德喃喃自语。 其实这就谦虚了,曼弗雷德作为世界名厨联合会的会长,就是以精美刀工闻名的,有一个法餐「千刀」的美誉,现在曼弗雷德觉得他还是不要在袁州面前说刀工,这是已经被碾压成粉末了。 「你说的有道理。」高斯和安东尼十分贊同。 「这次邀请这个华夏厨师来参加比赛是不是邀请错了,我就说我不同意,你还埋怨我,现在看看?」居曼李突然道。 奥古斯特一头雾水地看着居曼李一时之间没有跟上这位的思路。 就是亚历桑德拉他们都觉得不能理解。 「就这样的厨艺,你居然请来参加比赛,你自己说你觉得对朱利安、波德拉科、丝特勒他们公平吗?」居曼李反问。 「嗯?!」 奥古斯特他们这些评委脑袋一圈小问号,这说话大喘气,但不得不说的确有道理。 都说评委禁止参加比赛,现在是专门把评委请到了节目中。 「再有这个刀工,一会你们谁有资格评价?!」居曼李又问。 这一问把奥古斯特弄得哑口无言,他有些呆的看着居曼李,之前这货不是还瞧不起华夏美食,以及yuan吗,为什么画风改变这么大? 「yuan主厨在欧洲圈子里名气不高,差一个引荐的机会,正好大赛就要开始了才邀请他来的,我认为挺合适。」奥古斯特稍微解释了一句。 「欧洲圈子名气不大,是有道理,但参赛主厨们何其无辜?」居曼李斜了一眼奥古斯特。 艾比和亚历桑德拉、阿德莱德这三个名厨,开始是站在居曼李这边,在第一场后就对袁州改观了,东西吃到嘴里是真好吃。 居曼李还很顽固的嘴硬,然而在今天袁州一上来就放大招,顽固也没用。 所有人继续将注意力放到了冒着热气和香气的烤全鹅身上,已经是准备好可以大快朵颐的时候了。 也是因为现在大多数摄像机都怼到了袁州那里,孤零零的摄像机得关照其他的参赛选手,因此评委们那边是没有摄像机的,不然就这内讧的场面也是一个头条的料。 当然正所谓外行看热闹,内行看门道。 评委们再怎么吃惊也比不上下面的观众,本来有些人虽然之前看到了取骨头的场景,就已经是魔幻现实主义了。 但自从鹅被切开,看到外皮不破,里面的肉却被肌理分明的切好以后,几乎所有人已把袁州的刀工定义为「魔法禁咒」。 「想去华夏游玩,之前就有这个心思,但害怕出国吃不惯,今天看完yuan主厨,我准备要订机票了。」 「之前博古斯世界烹饪大赛上都没有华夏人出现,我还以为是华夏厨师都上不了,现在看似乎是规则问题?」 不管大家的心思怎么复杂,袁州的菜是做好了,他还给烤全鹅取了一个十分高大上形象贴切的名字就叫做表里不一。 「外面里面不一样,形象生动地表现了整个烤全鹅的状况,再没有比这更好的名字了。」袁州觉得自己取名的本事见长。 比起米饭面汤再次有了质一般的飞跃。 等到杰克将袁州已经分配好的鹅肉一边让礼仪小姐端到评委那边一边简单地介绍了一下的时候,现场的气氛开始回暖高潮了起来。 …… 第2225章 立场叛变 随着礼仪小姐端着托盘越靠越近,那股浓郁的香味更加明显了,除了炙烤全鹅的香味,还有其他隐约的甜味。 「好像是橄榄的味道。」阿德莱德使劲用鼻子嗅了嗅道。 他做菜也偏爱用橄榄当做调料,这时闻到这样的味道不说香味光是橄榄的味道就足够引诱人了。 袁州将烧鹅分成了等分的八份,八位评委一人一份,看起来都是一样多,完全没有厚此薄彼。 等到盘子到各个评委面前时,本来都想要多吃一点的,现在都是一样大小的没什么可争的了,于是一人一份地开吃,还算是很和谐。 虽然再次经过改刀,但完整的鹅皮里面包裹的,一根根顺着肌理的鹅肉条,还是让近距离观察到的评委们倒吸了一口凉气。 第1053页 「对鹅要了解成什么样子才能办到?上辈子是鹅?」艾比小声说道。 这次不用旁人提醒,居曼李自己就率先拿起筷子十分别扭地去夹鹅肉,不用叉子的原因是不想破坏肉表面的肌理,想要完整的尝试一下神奇如魔法般刀工切出来的鹅肉的味道。 八个评委都十分有默契地拿的都是筷子,除了奥古斯特这边的四个使筷子比较熘以外,就艾比要顺畅一点,他至少是用一只手用筷子夹起一块鹅肉的,一看私下里多半是练过两回的。 其他人就要差很多,他们是双手使筷子的,一只手一根筷子,把筷子当成棍子使,好悬是没有破坏肉表面的把肉送进了嘴里。 鹅肉初初放进嘴里,先接触的是一层薄薄的绿色酱汁,因为火力的原因,酱汁跟之前水汪汪的状态不一样,呈半凝固状态,附着在肉上面。 刚刚一接触除了一点点甜味以外没有其他的味道,但是用牙齿一咬,仿佛外衣一般的绿色酱汁顺着力道渗进里面的肉里,鲜嫩多汁,略带点特殊粗糙感的质感给增添了几分亮色。 嚼起来先是鲜嫩的,但是到最后又是『咯吱,咯吱』的,很有嚼劲的样子。 嫩与韧结合,加上吞下去以后,嘴里留有些微的酸涩味道,非但不会觉得鹅肉油腻,反而有股清爽的感觉,恨不得马上第二块就进入口腔。 丰腴多汁与清新自然结合得恰到好处,评委们本来还打算一块块仔细品尝好不辜负那完美的刀工的,但是鹅肉一进入嘴里就不由自主地加快了速度,至于刚刚脑子里的想法,抱歉现在想不起来了。 而跟鲜嫩有嚼劲的鹅肉不一样,鹅皮的滋味是甜中带着脆感,一咬就是『咔擦,咔擦』的,但是最里面还有点点软软的,吃起来别提多舒服了。 就这样评委们扫光碟子也就是几分钟的时间,很快就恢复了盘子之前光洁如新的样子。 「居然不沾油,这厨艺真是太好了一点。」亚历桑德拉用手摸了摸盘子,确实没有油渍沾到手上。 可见袁州控制火候那些的功力早就已经炉火纯青。 「我现在倒是无比贊同你之前的观点了,本不应该请他来参加比赛,确实太不公平了。」亚历桑德拉看着居曼李认真道。 见到有人贊同自己的想法,从比赛开始不久就成为孤家寡人的居曼李十分欣慰,终于有人看出奥古斯特不靠谱了,真是可喜可贺。 「哧熘」 将快要流出嘴角的口水再次咽了回去,杰克觉得这次博古斯烹饪大赛真是太难熬了。 只能看不能吃确实是这个世界上最残忍的一件事了。 「不行了,我忍不住了,我今晚就要知道这个yuan是在什么地方开的店!」 「突然想了解华夏美食。」 「里昂哪里能够吃到正宗的华夏美食?有没有推荐。」 「其实是比较想知道,为什么这个华夏大厨,要带一个完全不会动手的帮厨?难道就是为了更能体现和其他主厨的差距?」 许多观众都咬了一口汉堡或者是其他的法棍等面包,一边看着评委们快如龙捲风的吃法,聊表安慰。 其实出国旅游,选择国家肯定是多方面的,比如华夏有万里长城,再比如国情文化,而饮食文化也是旅游考虑的重要一环。 袁州今天在大赛上的惊人表现,成为了很多犹豫着去不去华夏旅游的人,衡量标准上的决定砝码。 这是真的,在场四万多人,有上百人制定计划要去华夏,而几乎是三分之一对华夏美食有了兴趣。 在评委们开始评分的时候,本来被许多摄像机包围的袁州周围终于只剩下一台摄像机了,这下子袁州总算是松了一口气了。 袁州的集体荣誉感挺强,或者是说为国家增光的情节,深深刻在每一个华夏人的骨子里。 现在没有那么多摄像机了,袁州开始慢慢收拾起有点脏乱的灶台,将所有的东西擦干净恢复原来的摆放,这些事情都是做熟了的,做起来十分轻松。 「看看华夏厨师,难怪我们国家的厨师,比不过,在华夏厉害的厨师都是自己收拾。」一个短发俏丽的金发妹子很是坚定道。 等到再过了二十分钟,五个人一起忙活的波德拉科终于发挥了他人多的优势,他做好了。 这次波德拉科算是底牌尽出了,所做的鸢尾鹅肝,光是看起来就很漂亮了。 雪白细腻丰腴的鹅肝上,生动地浮动着一朵半开的粉紫鸢尾,不知道是用什么香料制作的,看起来很是精细,跟白色鹅肝相映照下,显得格外醒目。 波德拉科十分满意自己的作品,虽然他不是第一个做好的,之前也闻到了袁州做菜传出来的香味,但是他对于自己的这道古典鹅肝还是十分满意的。 鸢尾是法国的国花,用来衬托法国最出名的鹅肝没有比这更能凸显文化的含义了,波德拉科信心实足。 不过观众们对于这个漂亮的鹅肝反应就显得很平淡了。 「看起来还不错,味道应该还可以。」这是买了波德拉科赢的观众的想法,当然想要赢的想法早就已经抛到九霄云外了。 「摆盘看起来还可以,但是也不如刚才yuan主厨的精緻华美。」这是在场厨师们的想法。 「来给这盘菜拍个特写就行,看看之后的新闻有没有需要用到的地方。」这是在场的媒体。 第1054页 相比起之前沸反盈天的景象,现在就很平淡了,其实也不怪大家,看过殿堂级的作品,现在来看入门级的,对比有点明显,怪不忍心的。 …… 第2226章 历史最高 「我这次的鸢尾鹅肝,是超水平发挥,鸢尾花比起任何时候都要形象生动,分数肯定不会低。」波德拉科对金厨奖有信心,没看见之前袁州庖丁解鹅的一幕是真好。 严格的说波德拉科对于自己的实力了解得十分透彻,按理来说,结果肯定就是他所预料的,但是坏就坏在,奥古斯特这次邀请了袁州来参加比赛,简单的说他的败因只有一个,那就是袁州参赛了。 鸢尾鹅肝端到了每一个的评委面前,因为只有一道主菜,而且只有八个人共同比试,所以这次菜品的份量安排比之前的要稍微多一点了。 每一个评委面前都是一份大约三指宽的肥鹅肝,上面的鸢尾花仔细看就知道是事先在鹅肝身上雕琢出来然后用其他香料一点点灌入染上的,手法很精緻,因此花看起来就像是盛开在鹅肝上一样的。 「花还是挺不错的。」曼弗雷德开口道。 本来他是想要说刀工还不错的,但是一想到,自己现在根本不配说刀工也就改了口。 讲真,这真的是波德拉科的高光时刻,前提是不要有袁州。 经过袁州『魔法禁咒』般刀工的洗礼以后,评委们觉得他们厨艺虽然没什么变化,但眼光是升华了的,普通的刀工已入不了眼了,即使波德拉科这种十分出色的刀工,在短时间也显得稀松平常。 「确实还不错,应该是波德拉科最好的水平了。」亚历桑德拉还是要说一句公平话的。 接下来就是品尝评分时间。 要说波德拉科是在刀工上跟袁州撞上了,那么第三个完成的朱利安就是在火候上跟袁州撞上了,也是怎一个惨字了得。 朱利安做的是香煎鹅脯肉,奶白略带透明的酱汁浇在煎得略显焦黄的鹅肉上,为了符合主题,特意使用了法国秘制香料调味由多种乳酪调和而成的独属于朱利安自己的酱料。 而且鹅肉煎之前採用了多尔多涅的油浸的方法,就是为了让鹅肉保持鲜嫩丰腴的口感。 这道香煎鹅脯肉算是相当完美的掌控火候作品,前提肯定是不能跟袁州刚刚的烤全鹅相比,那才真是在焦嫩上拿捏得死死的。 朱利安明显要差上一截,即使他使用的是绝技月亮人也是于事无补。 但他表现的很沉稳倒是真的,让人觉得眼前一亮。 丝特勒也是发挥出了自己的真实水平,没有任何藏拙的地方,现在都是决赛最后一场比赛了,要是再藏拙,那多半就是傻子了。 八道菜要评判下来时间不是很久,即使经过袁州做的菜的暴风式洗礼,但是评委们的专业素养不容置疑,就算是没有吃完,但是也是十分认真地给出评判的。 很快就到了最后揭晓结果的时刻,现场所有主厨都集中到了一块,前面一排全是主厨,后面都是助手。 周围观众在比赛前,还很激烈的讨论输赢,现在没什么人讨论了。 杰克等在统筹组处,观众们有眼睛都知道了金厨的最后归属,但对于银铜厨还是很有兴趣的,因此还是饶有兴致地等着,没有离场。 程招妹这次也没有跟其他人抢,还是跟着师傅的步调走,直接站在最左边的角落里,诠释着实力打酱油的意思。 「嘿朋友,你上场就是为了凑人数的吗?」本来程技师正在回忆之前看到的一些名厨的绝技,旁边突然传来一个略显生硬的华夏语。 当然属于华夏语的只有一个嘿字,其他的都是英文。 跟程招妹搭话的就是丝特勒的一个助手,他全程目睹了袁州禁咒刀工,显然是对于袁州十分感兴趣,因此才跟程招妹搭话的。 「我是上来学习的,我师傅吩咐的。」程招妹老实道。 「师傅?袁主厨是你的师傅吗,你真幸运!」长得有些着急的助手十分夸张地张大嘴巴。 要知道主厨带上来帮忙的多半是自家餐厅的二厨、三厨,都是配合默契的老手,也有带徒弟的。 一看年纪就知道程招妹至少大袁州十岁,谁先入行一目了然。 可那又怎么样? 长相着急的助手认为能够成为一个传奇厨师的弟子,那是一件多么值得荣耀的事情。 因此一瞬间羡慕之情难以言表。 「我能够拜袁主厨为师确实是我这辈子最幸运的事情。」程招妹直接点头承认。 他一直都是这么认为的,也庆幸当初果断下决心想要拜师,而且幸运地坚持了下来,不然哪里有现在的什么川菜之王程招妹。 就在助手们私下交流的时候,杰克终于拿到了结果,直接站到了赛场中央。 「现在我手里拿着的就是本次博古斯烹饪大赛的最后结果,大家期待不期待?」杰克很是会活跃气氛。 只要不是面对袁州做的菜,他的表现一直都是可圈可点的。 「期待!」 虽然是露天大会场,但是四万多人一起大喊还是很是震耳欲聋的,不少人都站起来了。 这一站,就导致后面的人看不见了,因此也得站起来,连锁反应就是全部都起立了。 「哈哈哈,那我们现在就来揭晓各位主厨的成绩,据说这个结果评委组讨论了挺久。」杰克说着就转向袁州他们所站的地方道:「当然各位主厨也不要紧张了,结果已经出来了,再紧张,也是不会变了。」 第1055页 开了个玩笑本来还有一些紧张的气氛立刻被众人的哈哈大笑所驱散,就是本来有点紧张的几位主厨都觉得放松了一点。 袁州面无表情,看起来信心十足。 之所以评委组讨论了很久,不是因为谁是金厨,原因是艾比想要给袁州打个s+分,他觉得如果把袁州a+,那么博古斯世界烹饪大赛的a+基调太高了,后来的厨师完全办不到。 话说回来,就沖那刀工和味道,给个s+完全不过分,高斯在吃的时候就表示,这是他吃到过最好吃的美食。 道理是这个道理,但是博古斯烹饪大赛举行到现在已经十几届了,从来没有s级的评价,不符合章程,最终还是驳回了。 「接下来会一个个念各位主厨的成绩,首先是来自华夏的袁州袁主厨,哇——照旧是6a+的高分,恭喜袁主厨。」 「如果我记得没有错,这也是决赛唯一的满分评价!yuan主厨创造了历史。」杰克语调上扬,烘托气氛! …… 第2227章 全场高呼yuan 观众们虽说知道袁州会赢,但没想到直接破了历史记录。 要知道欧洲很多传奇名厨都获得过大赛金厨,可即便如此也没有满评的,现在创造性的满评,被一名华夏厨师达到。 听上去有点不科学,然而在场观众都没有发出质疑。 尼玛蛋,禁咒刀功都掏出来了,还说什么? 至于味道,观众们是没法吃,但细心的都看出来了,三轮比赛,只有这华夏厨师做的食物,全部被评委组吃完了,含义不言而喻。 「好年轻的大厨」、「好强」、「虽然我押输,但这华夏厨师是真强!」…… 杰克继续宣布:「接下来是来自法国的波德拉科主厨,他获得是1a,4a-,1b+的成绩,恭喜。」 「第三成绩是来自法国的朱利安主厨是1a,3a-,2b+,还有……」 分数从高到低报下来的,除了袁州得了6个a+以外,其他的最高的就是a的评价,除了袁州外,其他几名主厨的分数是比往届要低上一筹。 待杰克将所有主厨的成绩念完,根本不用公布奖项,这太明显了,不用计算。 「yuan!」、「yuan先生」、「金厨yuan。」…… 不知道是哪个人起的头,现场开始一片倒的喊起袁州的名字了,有热情浪漫的金发美人还站了起来鼓掌。 一时之间掌声和欢呼声响彻。 「这就是华夏厨师,这就是袁州!」周世杰看见这一幕,突然有种热泪盈眶的感觉。 楚枭也起身,鼓掌非常响,手都拍红了,但还是冰山脸。 来加油打气的厨神小店队,跟着气氛欢呼,本来他们是来加油的,没想到加油声还比外国人晚到。 波德拉科从袁州的分数出来以后,就知道自己获得金奖的希望没有了,就是再自信,他也不可能认为自己在决赛上能够拿到6个a+的成绩,但也没想到自己的分只有一个a。 「我这次烹饪得没有问题才是,即使这次打分严格也不应该如此低分。」波德拉科又看向袁州。 第一次波德拉科不带任何眼镜的去看袁州这个人,才发现即使到了现在名次已经确定了以后,袁州还是一副波澜不兴,大师的派头,冷静自持。 至于丝特勒和朱利安他们要淡定一点,有一种『果然如此』的感觉,但他们倒是不遗憾,已尽了全力了。 至于另外的主厨,就有点懵逼了,这是华夏人第一次来参赛就把金奖给搬走了? 他们现在是这样想,等他们七老八十坐在摇椅上回忆往昔,和袁州同台竞技也是能够吹半天的大事件。 杰克眼看着观众们呼喊声越来越大,只能双手朝下压了压,示意大家安静一下。 摄像机都对准了舞台中央,因此杰克的动作大家看得一清二楚,慢慢声音都小了起来。 不过大家没注意到的是,有一台摄像机一直是跟着袁州的,当然以他的敏感是知道的,一身利落地汉服,完美展现了华夏厨王的风采。 「大家刚刚喊出来了,第十八届博古斯烹饪大赛的金奖得主就是我们来自华夏的袁州袁主厨,让我们恭喜袁主厨,请我们大赛组委会主席奥古斯特主厨前来颁奖。」杰克很是干脆道。 话音一落,刚才安静些的现场,声浪又一浪高过一浪。 奥古斯特上台,说出了一件事:「除袁主厨外,这一届主厨评分是历史最低的。」 「在这里先澄清一句,朱利安、波德拉科等主厨都很优秀,之所以评分过低,是因为yuan主厨,将yuan主厨评为a+,那么整体标准就下滑了,对于今后的博古斯世界烹饪大赛参赛主厨就不公平了。」 「所以我们评委组准备比赛下来以后,开会讨论将s级的评价以袁主厨的名义提名加入其中,以后更改大赛的评分标准,增加一个等级的评分。」奥古斯特是怕参赛主厨会怀疑自己水平,所以解释清楚。 但貌似如此解释了,也没什么效果。 袁州真是印证了晚上一个段子,普通学霸考满分一百分,而学神考一百分是因为只有一百分,袁州得到了a+直接把厨师评价拉低,当真是恐怖。 「原来这么强吗?」波德拉科有些呆滞。 朱利安道:「我双子座,今年运势不好,早知道明年再参加,yuan真的太夸张了。」 第1056页 「我不信星座这些,会造成这种情况和星座没关系。」丝特勒道:「根本原因是yuan,厨艺好的超出了大赛的水准。」 其他主厨内心也有些崩溃,评分最低的是1b+、2b、2b-、1c+,若非袁州绝不可能这么低。 「谢谢奥古斯特先生。」袁州从奥古斯特手上接过金色的奖盃。 「谢谢评委会以及现场的观众,我会继续努力认真地学习烹饪技巧,我们华夏的美食博大精深,浩如繁星,好吃的数不胜数,这跟我们华夏有着源远流长的历史进程密不可分。」 「因此大家有兴趣可以来我们华夏见识各种不同的菜系之间的独特魅力,以及各种文化传承,相信那是最璀璨的明珠,一定不会让各位远道而来的朋友失望的。」袁州没有忘记自己来参加比赛的目的,用华夏语一字一句地说出来。 现场的大屏幕官方上有英文、法文翻译,也是很贴心了,这并不是单独为袁州安排,而是本来就有。 据说会有这设计,是几年前匈牙利主厨,用匈牙利语发表获奖感言,然后全场观众懵圈。 听习惯袁州谦虚之言的周世杰他们倒是没有什么表情,只是为他取得胜利而高兴。但是奥古斯特一群人就有点想要不顾形象地翻白眼了。 「袁主厨这样的手艺还要继续努力学习,那我们该怎么做?」阿德莱德有点小忧伤。 「华夏好像有句古话叫活到老学到老,大概袁主厨是这个意思。」高斯道。 「他很认真。」居曼李觉得袁州说话很认真,应该是真的这么想的。 奥古斯特要了解袁州一点,「他平常就是这么做的。」 不管评委们和观众心里多少风云,颁完金奖以后,波德拉科的银厨以及朱利安的铜厨陆续颁发,其实博古斯世界烹饪大赛是只有金厨和银厨,只不过第三名有「优秀厨师」的证,也算是铜厨了。 「我们还有一个奖项需要颁布,此奖项自从成立以来只颁发过两届,这一次是第三届。」说着杰克提高音量道:「那就是全场最受欢迎菜品奖项,恭喜我们的袁主厨获得该奖项,菜品表里不一获得全场评委的满分评价,恭喜。」 「啪啪啪啪」 现场响起一片掌声,要不是杰克宣布,很多人包括许多主厨都已经忘记了博古斯烹饪大赛还有这么个奖项,差不多有十届没有颁发过这个奖项了,大家一时之间忘记了也算是正常的。 「现在我们欢迎大赛组委会副主席居曼李主厨上来颁奖。」杰克道。 …… 第2228章 十分之一可还行 颁发完金厨奖,观众都准备离场了,没想到还有大彩蛋。 全场最受欢迎菜品奖,十八届只有三届有的稀罕奖励,是由副主席颁发的,似乎重视程度不如金厨。 其实恰恰相反,大赛组委会十分重视这奖项,相对来说他比金厨奖还要珍惜。 金厨是每年都有,有多少金厨没有获得最受欢迎菜品奖,可获得最受欢迎菜品奖,却一定能够得到金厨。 安排居曼李上台来颁奖,而不是主席奥古斯特,却是因为居曼李有这个资格,他的父亲是第二届全场最受欢迎菜品奖的得主,而他本人也获得过一次最受欢迎菜品。 和博古斯世界烹饪大赛有千丝万缕的联繫,这也是为何厨艺相当,居曼李可以凭藉副主席就可以跟奥古斯特平分秋色,分庭抗礼的原因。 迈着平稳地步伐,居曼李表情严肃地从评委席上站起来朝着赛场中央走来,刚刚颁发银厨奖的时候,心里都没有这么复杂。 但是现在居曼李心里却是有着十分复杂的心路历程,说不清是个什么滋味,跟打翻了五味瓶也差不多。 居曼李是根本的法餐至上,因此对于他来说只要不是法餐,在他眼里都要矮上一截,包括西餐之母的义大利菜。 至于亚洲菜系,是矮两截。 一开始居曼李是真的瞧不上袁州的,准确说应该是瞧不上华夏美食连带着瞧不上袁州,在外人眼里这就是连带关系的。 就像是现在很多人对袁州感兴趣,佩服,连带着就对华夏开始感兴趣了,是一个道理。 现实是两轮品尝下来,给居曼李上了生动的一课。 「原来在我们法餐之外,华夏饮食文化也璀璨。」居曼李并没有直接的认识到除了法餐其他国家餐饮也值得一提。 他只是从法餐至上,变成了法餐和华夏菜至上,性格执拗的人不是一朝一夕能够改变的。 况且很多时候,厨艺好和德行好,是没有直接联繫。 等到居曼李走到中央位置的时候,旁边捧着托盘的礼仪小姐就将托盘往居曼李面前递。 托盘上面安安静静地放着的就是象徵着最受欢迎奖的奖盃,这个奖盃跟金厨奖它们的奖盃迥然不同,整体是透明的质地,应该是水晶做成的,底座是群山环绕,只有中峰一枝独秀,独领风骚,象徵着最受欢迎的意思。 居曼李对于奖盃十分熟悉,毕竟从小看到大的样子,想忘也忘不了。 「恭喜yuan主厨,你的华夏菜很棒,让我大开眼界。」居曼李双手托起奖盃递到袁州面前。 袁州双手接过奖盃,十分恭敬地弯腰致谢:「谢谢居曼李主厨。」 「yuan主厨,理所应当!」 在袁州接过奖盃以后,现场的气氛达到巅峰,热烈的鼓掌声再次响起,也预示着大赛到了尾声。 第1057页 「到此,第十八届博古斯烹饪大赛到此算是全面结束了,感谢各位主厨的参与,也感谢评委们的认真评判,更感谢在场所有来的观众朋友们,谢谢大家的参与!」杰克最后总结陈词。 杰克话音一落,现场杂乱起来,七十嘴八十舌,纷纷讨论之前的比赛。 「我们今天也是见证了一个传奇厨师的成长。」 「饿了饿了,今天想大吃一顿。」 「不知道有没有厨师能够解密yuan的刀工。」 很多被袁州厨艺征服的观众,甚至还想到台上来近距离接触一下,幸亏现场还有安保人员。 博古斯世界烹饪大赛也是举办过好多届的大赛,流程安排还是很有经验的,在安保人员和主持人的引导下,开始有序的退场。 而袁州一众主厨尤其是金银铜厨的得奖者已经被见机得快的新闻媒体们包围了。 「小袁还是一如既往的没有让我们大家失望。」周世杰看着袁州被包围的身影,心里感慨万千。 他最大的心愿就是能够将华夏美食推广到全世界让大家都能够见识到我们华夏的美食,也一直在为这个目标而奋斗着。 自从袁州横空出世以后,这副担子就逐渐被他挑到了身上,而且进度还十分快,周世杰是既感动欣慰又有点「长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上」的感慨,但他觉得如果有袁州这样的后浪,周世杰觉得自己死得其所。 「我们走吧。」再次看了一眼那边的袁州,周世杰招呼着一众人等离开。 后天就是中法交流会的时候了,他们应该回去做准备了才是。 袁州本来一看到蜂拥而上的媒体就想要撤退了,可惜他低估了各位新闻工作者的速度,还没有离场就已经被包围了。 「请问袁先生,作为第一个在欧洲赛区拿到本次大赛金厨和最受欢迎菜品的两个奖项的厨师,此刻是什么心情?」 「yuan主厨您刚才的刀工是神秘的华夏功夫吗,是不是每个华人都会功夫。」 「袁主厨你的餐厅有没有计划开到法国这边来,让更多的法国人吃到您做的菜?」 无论哪个国家的记者都是一样,见到新闻时,行动力可以和白天超市门口抢菜的大爷大妈有得一拼! 《美食发现狗》记者为了拿到第一手的资料传回国内,好傢伙吃奶的劲都使出来了,功夫不负有心人,还真的让他第一个挤到了袁州面前。 有跟袁州接触过的经验,记者十分有逼数地停留在袁州两步远以外的位置,并没有试图靠近的意思,有他的示范作用,国外的记者都有样学样,只要是这个模式袁州第一个回答。 国外记者们就心领神会。 至于本来一直跟在后面的程招妹已经被一群如狼似虎,如饥似渴的记者挤到了角落……形容词稍微有点怪。 「不愧是师傅,哪怕在欧洲也没一个能打,也不知道我什么时候能够有师傅十分之一的厨艺。」程招妹随着岁月的流逝是越发的膨胀了。 现在已经敢将袁州十分之一的厨艺作为衡量单位了。 在袁州不紧不慢地回答了不少问题以后,记者们还是陆陆续续散去放袁州离开了。 新闻已经拿到手了,也不会做讨人厌的事情,他们是正经的记者又不是八卦狗仔,不需要围追堵截这一套。 「招妹,走了。」袁州暗暗呼出一口浊气,招呼猫在角落里的程招妹走人。 以致于好不容易应付完记者想要来跟袁州交流交流的高斯和曼弗雷德直接扑了一个空。 两人对视一眼,只能无奈耸肩,也准备离开,看来想要跟袁州交流确实是要等到交流会上才可以了。 …… 第2229章 国内火了 大赛最大的赢家,除了袁州,大概就是拿出身上全部家当买了袁州赢得冠军的《美食发现狗》的主编了。 说是走上人生巅峰也不为过,赢了许多小钱钱,去帮主编买顺便自己也买了不少的记者同志也是赚翻了。 「知识改变命运,所以以前算命的都说我是富甲六方的命,可惜被改了,但是!信袁老闆也没错。」主编内心活动丰富。 这个主编,之前在还是实习编辑时,採访到袁州一个新闻,然后转正。 「小李,马上把新闻赶出来立刻发回国内,我们要抢在其他媒体之前,将袁主厨冠绝欧洲的消息先一步发出来。」主编兴奋之情溢于言表。 还没站稳脚跟就急急忙忙地招呼人赶紧将新闻写出来发回国内。 至于现场参与的其他媒体也都开始埋头苦干想要抢先时间将新闻发出来,必须抢在比赛在电视台播放之前。 两个国家间有时间差,先见报的肯定是法国这边的欧洲国家,因为此时华夏的天还没有亮呢。 《美食发现狗》独树一帜,当晚直接先在官微上贴出了袁州获奖的照片以及感言。 「袁老闆再次无敌,别以为袁主厨只是袁亚峰,在欧洲他依旧是世界最高的山峰!」 不是标题党,是干货党,各种比赛的视频,以及获奖的照片,都发了出来。 当然视频是发布到官微和自媒体上。 [本来以为是什么标题党,不过因为是袁老闆的消息,点进来看看,然后才知道是世界范围内的烹饪大赛,然后看到袁老闆得了金厨奖,真是社会我袁,除非你花手摇过我,否则别说什么比袁老闆牛逼这话。]逝去的回忆。 第1058页 [这才多长时间,怎么袁主厨又上了热搜了,然鹅这次热搜上得好,之前不知道这个比赛,一查才知道,厨艺圈的奥斯卡,这真的是华夏美食闪耀欧洲。]七狐涴 [博古斯烹饪大赛含金量这么高的奖项,袁主厨一拿就是两个,真是我辈厨师的典范,我作为厨师学徒,一定要以袁主厨为目标!]再见 [本来就觉得袁主厨非人类,但是现在发现确实不是一个物种的,我已经掌握了确凿证据。]jonas cai 网友们凭藉美食狗的详细直播,将袁州送上了热搜。 要说《厨艺杰》是真不行,袁州是给过好多次独家,然而这次根本没有派人来国外。 袁州代表华夏取得了大赛的金厨奖,可以说是为国争光。 因此官方青糰子和紫光某阁直接发布了高清照片,在官微发消息—— 【热烈祝贺袁州主厨在第十八届博古斯烹饪大赛上力挫对手斩获了金厨奖和难度系数相当大的全场最受欢迎菜品奖】 看上去比较官方,但官方夸人是真熘,逮着袁州一顿猛夸,顺便科普科普奖项的含金量,并且直接称呼袁州为华夏厨艺界之光。 官方背书,热度更加的高。 虽时间已是深夜,但是网上到处都是讨论这件事的水友,为国争光并不是一个简单说说就行的字眼,现在袁州就是这样的情况,因此说是全民欢腾也不为过。 时间一点一滴过去,很快天空也泛起了灰白色,显然天就要亮了,大概是因为天气好的原因,太阳也从地平线露出了脸。 袁州经过好几天的调整已经习惯了两边的时差了在法国早上六点起床,已经成习惯了。 「窸窸窣窣」 穿好带来的一套运动服,袁州打算先锻鍊一下,然后今天就可以去几家他事先打探过的餐厅试试。 之前一直想去就是没有时间,今天正好没有安排可以去见识见识。 袁州昨晚问过殷雅了,她没有时间,为了挤出时间来看袁州的比赛,殷雅事先完成了不少天的工作,现在比赛结束,需要再次投入工作中去了,因此不能跟袁州一起去里昂街头压马路了。 在袁州早起锻鍊的时候,欧洲不少国家颳起了一股『袁』风。 「惊!华夏厨师首度现身就稳居第一,他的厨艺到底是有多强?」——《泰晤士报》 「来自华夏的袁州主厨荣获博古斯烹饪大赛的金厨奖。」——《纽约时报》 「空悬许久的大赛最受欢迎奖落入华夏厨师袁州之手,这是五年后的首次」——《自由报》 「博古斯烹饪大赛金厨奖得主袁州主厨不为人知的事情」——《世界报》 各国媒体争相报导此次比赛的结果,尤其是欧洲这一块。 博古斯烹饪大赛知名度还是相当高的,不管是纸质媒体,还是各种平台,都因为华夏人破天荒拿下金厨奖而更加值得大书特写。 也就是这股风潮,袁州算是正式进入了欧洲的视野。 「恭喜宿主大人完成名望任务,请问宿主大人是否领取奖励?」系统突然现字道。 本来袁州正在跑步机上跑步的,但是被系统打了一个岔,下意识地停顿了一下才继续跑步。 袁州所在的酒店是有专门的健身房的,这几天袁州的锻鍊都是在健身房进行的。 过了五分钟,袁州擦着汗从跑步机上下来,算是完成了今天的锻鍊任务了。 「系统,你刚刚说我的任务完成了?」袁州有点不真实的感觉。 昨天才刚刚比完,今天就完成任务了,实在是有点小惊喜。 虽然知道任务肯定会完成的,但是没有想到完成得这么快,奖励来得实在是有点猝不及防。 「是的,宿主大人已经完成名望任务,请问是否领取奖励?」系统现字道。 「将任务给我看看。」袁州看了看四周没什么人,在心里道。 系统立马现字:「【名望任务】:宿主现在已经是亚洲知名厨师了,是时候打入欧洲了。 【任务说明】:此次任务不限手法可以参加比赛,可以参加交流会大显身手,也可以上门踢馆,系统只看结果。 【任务要求】:让『袁州』这个名字在欧洲扬名 【任务奖励】:陕西菜(秦菜) 【任务说明】:具体获得什么奖励,就看宿主的扬名程度」 名望任务许久没有查看了,现在一看任务说明浓浓的熟悉系统风直接扑面而来。 「任务是根据扬名的程度来决定奖励的程度的,现在就给我整个陕西菜的奖励不合适吧?」袁州难得谦虚了一把。 主要是之前系统分得可细了,一会是什么三分之一碎片了,一会又是五分之一碎片了,袁州一直提着心,就是怕达不到要求,只能拿到不全的秦菜。 「根据宿主大人目前在欧洲的名气来判断符合奖励全部秦菜的标准。」系统很是干脆利落现字。 …… 第2230章 流量下跌 系统奖励给得是干脆果断。 这就轮到袁州纠结了,之前一直在为博古斯烹饪大赛做准备,因此获得了西班牙菜系和湘菜都没有上新,一直是候着。 当然准确的说,湘菜和西班牙菜是熟悉得差不多,然后又多了秦菜倒没有什么麻烦的,只是现在在国外不方便练习。 第1059页 「等回到国内再领取奖励吧。」袁州想了想,有个新菜系他一定会自己犒劳自己,而在国外没条件。 「说起来,如果我回国后,在我开店五年之际,同时上湘菜和秦菜,食客们会不会很惊喜。」袁州突发奇想。 还有几个月,不知不觉的厨神小店已经在桃溪路开了五年,袁州把这件事放心上,思考着可行性。 「之前小雅一直想要尝尝正宗的羊肉泡馍,这次可以给她做做看了。」袁州心里暗自高兴。 秦中自古帝王州,作为十三朝帝王建都的地方,历史文化悠久,自然秦菜也是博採众长,汲取各菜系之精华。 跟淮扬菜一样,秦菜刀工也是一绝,什么单手切肉,肉薄如纸,绸布切肉丝,绸布不破等等。 更不用说秦菜的瓢功了,着名的「花打四门」,还有不着名但难的「十三泼瓢」都是一绝。 将领取奖励的事情放到一边,因为已经完成了任务袁州也算是轻松了不少,收拾完以后,也没有带程招妹,让他去给自己的师弟师妹们保驾护航以后,就一个人出发了。 里昂作为法国第二大城市,自然不容小觑的,随意走在街头都能感觉到文化与繁华的气息,袁州目标倒还算是明确。 在袁州漫步法国街头的时候,国内桃溪路也是一片热闹的景象。 要说有没有人比起《美食发现狗》的人更先发回袁州夺冠的消息,其实是有的,那就要归功于小店拉拉队了。 有姜女王和吴云贵两位大佬的鼎力相助,小店拉拉队不光是人数不少,就是装备也是十分齐全的。 配备最好的摄像机,就是为了将袁州发威的场景录下来。 因此在比赛一结束,负责的唐茜漫漫还有萌萌直接将视频传回小店的群里。 然后众多食客就开始了就着视频下饭的日子,没有袁州开店的日子里,食客们就是靠着视频当菜的日子度过的。 「袁老闆做的这道菜不知道有没有机会在店里吃到。」桃子偷偷抹了一把嘴角,擦掉不受控制流下来的口水。 作为姜女王器重的助理,桃子也是能够一睹视频为快的,就算是隔着视频都仿佛能够闻到那股香浓的味道,实在忍不住口水的肆虐。 「应该有机会的。」姜女王也盯着视频看。 虽然没有桃子表现得这么夸张,心里已经默默算着还有几天袁州才会开门了。 以前没在厨神小店吃过饭以前,姜嫦曦不知道原来自己吃饭还能有这么讲究的时候。 别看以前姜嫦曦资产不菲,生活过得精緻,但绝对不包括吃,除了各种宴席之外,一般都是外卖或者保姆做饭比较多,并没有专门请厨师做菜。 但是现在是几天不吃袁州做的菜都觉得生活少了一点什么,标准的『由俭入奢易,由奢入俭难。』 姜女王和桃子的反应只是收到袁州做菜视频的食客们的一个代表,大家现在每天就差一天三炷香地祈祷袁州早点回来了,馋虫造反。 「说真的,虽说厨神小店不开门,桃溪路还是很热闹,但人流量少了很多。」 「这些人流量很大一部分还是不知道厨神小店关门了。」 「袁老闆对桃溪路太重要了啊,不对!对蓉城很重要。」 …… 时间过得很快,就在袁风肆虐的时候,第一届中法交流会如期举行了。 放在了烹饪大赛之后,加上袁州强势亮眼的表现,几乎所有来参赛的主厨都申请想要参加这次的交流会,无形中直接抬高了交流会的档次。 别看这些主厨都输给了袁州,但是单个拎出来,在欧洲厨艺界都是响噹噹的名字,交流会逼格那是相当高的。 另外大赛结束以后,袁州也有了空闲,于是认识的一群顶尖大厨们都纷纷要求来交流会就是想要跟袁州多多交流一下。 当然这些顶尖大厨比起波德拉科等人年纪要大一些,都是居曼李,奥古斯特他们这一辈的大家。 比如陀罗玛和马里谢罗早就忍不住了,但是也是不想给袁州造成什么不好的影响,什么靠关系这些话。 于是在奥古斯特的建议下等到交流会的时候再去见袁州。 当然比赛时,两人也是坐在特意留下的观众席上观看的,全程目睹了袁州的天秀。 之前参加九人西餐交流会折服的一干西餐大师以巴尔和博杜安为首也是不辞辛劳赶来的。 「我知道yuan在比赛会赢,会闻名欧洲,但没想到的是能够达到这地步。」巴尔的话,也是代表了九人的想法。 袁州才一现身交流会就被一群名厨围上了。 于是本来还在找机会想要多多跟袁州交流一下的波德拉科等人根本挤不进去。 「原来这个yuan主厨在欧洲这么出名的吗?我输了似乎好受多了。」波德拉科一脸严肃地看着跟众位大师游刃有余交流的袁州。 「你这次收穫大吗?」丝特勒自从昨天看了这两天比赛的视频以后就有点恍惚。 虽然是高清视频,但是丝特勒发誓以他的眼力也没有看清楚袁州的动作。 第一天的时候还算是中规中矩,感觉好像努力几下还是有能力可以追上的,等到看到决赛的视频的时候,才发现之前的想法有多天真,天与地的差别,哪里就是那么容易追上的。 「还行,yuan主厨是真的非人,我需要多努力。」 第1060页 朱利安看了视频对于自身绝技月亮人有了新的理解,打算这段时间忙完就沉寂下来研究研究。 要不说朱利安怎么可能凭藉一介草根爬到如今的地位,毅力和天赋都缺一不可。 但因为袁州的存在,以前互相不是看太顺眼的丝特勒和朱利安算是彻底建立起了难兄难弟的情谊。 「你说的对,虽然不是一个纬度的,但是不妨碍我们努力学习。」丝特勒点头很是认真道。 尤其是最后袁州领奖宣言给了丝特勒不少感触,人家那么厉害都要好好继续努力,他为什么不跟上呢? …… 第2231章 转眼就不是一个阶级了 桃溪路的街道办时刻都处于比较焦急的情况,他们知道,岛国为了留着鸟山明然后修路的事,而从影响力来说,袁州作为一个厨师还真不会逊色。 因此街道办变着方想给袁州一点福利,别的不说,如果厨神小店真搬走了,那真的是无法承受的生命之重。 这次袁州在欧洲扬名,传到街道办耳中,他们给袁州准备了个礼物。 另一边交流会进行中—— 「yuan,再次见到你很高兴,上次华夏一别,已经许久未见,我最近对于菲力牛眼有了一点自己的看法。」陀罗玛是个直接的老头,上来先是招呼了一句,立马就拐到了正经事上。 「一把年纪也不懂先来后到?我先来的,我先说话。」居曼李嘴巴是很毒的,没被打死真的是因为年轻时学了散打。 本来马里谢罗准备和愚蠢的土拨鼠槓,但被人抢先开口了,心头就不舒服了。 「居曼李副会长年纪也不小了,嘴巴还是不饶人。」马里谢罗出言道,毕竟愚蠢的土拨鼠他槓那是他的是,别人槓那就是说他的朋友。 「一群人真是,让人看笑话。」安东尼摇头,对于他们这群人很无语,之所以如此争执,其实很明显都馋袁州身子……不对是馋袁州厨艺,到了他们这个厨艺境界,真是想提升一点都很难,从同辈的交流能够取长补短就不错了。 袁州的出现,相当于是提高了他们认为厨艺的天花板。 为了不让人看笑话,安东尼走到袁州跟前道:「yuan,我是安东尼,一直听奥古斯特说起你,今天第一次见面,请多多指教。」安东尼说着把袁州领到了一边去。 这次的中法交流会的代表就是袁州带领的队伍,周世杰辅助,论起在欧洲的名声,即使没有参加比赛之前,袁州在顶流圈子里也是有名有姓的,因此由袁州主导一点问题没有。 不过这次袁州并没有参与实际交流中,本次实际交流的厨师当中是以程招妹为首的,一共十个人,都是选拔的各个菜系的精英,本来是想要八大菜系一人一个的,但后来想想华夏菜系多不胜数,根本不止八大菜系,不能让其他选手寒心,就直接将人选和之前的十美比赛结合了起来,只取冠军,算是让其他人无话可说。 而法国这边的领头人,是以波德拉科为首的,丝特勒他们也凑了人数。 同样是十个人,来自法国不同地区的大厨,也是奥古斯特他们精心挑选的。 促成的人是奥古斯特以及曼弗雷德两人,基调就高,还有目前名气最盛的袁州。 对此活动都很重视,希望展现自己国家的美食,袁州不参加只是因为到了他这个地位再参加的话,那就是他一个人表演了。 「昨天还和我们一起参加大赛,今天就是教授等级了。」朱利安道。 丝特勒接话:「yuan来大赛就是拿个奖,本身和我们就不是个阶级。」 波德拉科在一旁听着这话气势都弱了,但又无法反驳。 有程招妹带队,袁州还是十分放心的,加上十个人里面有五个是袁州的记名弟子。 不说袁州了,就是周世杰都十分放心。 程招妹虽然在之前大赛的比赛场上很是低调,但奈何他就是上去当吉祥物的,还是有不少大厨和媒体注意到他的,因此交流会一开始,首先被叫到的就是程招妹了。 奥古斯特这些跟袁州比较熟识一点的都知道程招妹是袁州的弟子,因此对他还算是好奇。 「不知道这位cheng主厨今天给大家准备的是什么菜?」法国着名食评人雷斯特饶有兴致地看着程招妹。 一身雪白的厨师服,从头到脚没有一丝褶皱,站得笔直地立在那里,脸上表情没有一丝波动,乍一看还是有点年老的袁州模样,不愧是嫡传弟子。 「我今天给大家展示的是属于华夏川菜的一种小吃粉蒸牛肉,希望大家喜欢。」程招妹的英语还算可以至少可以表达清楚自己的意思。 「steamed.beef.with.vermicelli」是粉蒸牛肉的英文翻译,虽然不算贴切,也比之前袁州取得名字翻译得形象一点,至少蒸牛肉这个点是能get到的。 「蒸牛肉?也不知道味道怎么样。」雷斯特是完全没有吃过这个什么蒸牛肉的。 西餐当中牛肉要么是烤制的,要么做成什么牛肉汤之类的,要说蒸的话比较少,义大利和匈牙利倒是有。 奥古斯特他们稍微熟悉,大概是用蒸笼蒸的,因为在小店吃过一次蒸笼蒸的蟹黄汤包。 「等做好了请大家品尝。」程招妹有礼有节说完就开始动手了。 他准备的蒸笼是新的竹制蒸笼,先将蒸笼丢入水中煮沸,程招妹开始准备其他的东西。 第1061页 跟袁州学习以后有一个坏习惯那就是喜欢能够用鲜制的调料的都用鲜制的,这样保存口感。 米粉的制作,程招妹打算现场制作。 先炒米,然后加入其他的料,最后用小的臼打碎碾磨成粉末状备用,一切动作有条不紊,不慌不忙地看起来还算不错。 波德拉科他们心里也是放下一半的心,至少不是每一个华夏人都会禁咒级魔法的。 当然程招妹刀工相当不错,至少可以看得见,不会跟袁州似的莫名其妙就已经好了。 他们对刀工的区别已变成了:看得见和看不见了。 其实粉蒸牛肉不过算是一道小菜,准备起来不是很费事,加上蒸制的时间四十分钟也是绰绰有余了。 很快现场就飘起了一点点香味,带着点麻辣鲜香的感觉,让人闻到都觉得精神一振。 比赛时袁州是没有准备川菜的麻辣做法的,多是粤菜,苏菜和西班牙菜和新加坡菜系的结合体,因此比较清新自然,即使是鸡豆花的蘸水都是偏酸辣的,这样更好地带出鸡豆花的醇美动人。 程招妹做的粉蒸牛肉,麻辣的滋味一出,在场的人都忍不住想要尝一尝,太刺激味蕾了。 竹制的蒸笼缓缓冒着白气,烟雾缭绕的,看起来有点仙境的感觉。 「招妹的这道菜看来是又有了进步了。」袁州闻了闻味道,就能大致知道程招妹目前的水准了。 「小袁,程会长是不是进步很快?」周世杰也觉得程招妹不可同日而语。 「确实进步很快,招妹很努力。」袁州实事求是道。 「跟了超级努力的师傅,徒弟能不努力点吗?」周世杰难得揶揄了一句。 「厨艺学习确实应该每天努力,如此才能每天都有进步。」袁州道。 「每天进步?」周世杰差点被口水呛到。 在周世杰心中微嘆时,粉蒸牛肉好了。 随着火候到位以后,香味越发浓郁了,程招妹闻着味道辨识火候的程度。 「哐」 直接用长竹筷子将一个个小巧玲珑的蒸笼搬到了一边准备好的盘子里。 一共就做了五个小蒸笼,于是不等招呼,一圈人一窝蜂就上来了,麻辣刺激味蕾,没有人能够扛得住。 …… 第2232章 不是特例 「yuan最亲近的学生,还是我先尝试一下,华夏菜在吃法上有些讲究,我来示范。」听着话是挺好,但从雷斯特口中传出来,总有股炫耀的意味。 「我们自己来尝就好,就你那舌头能吃出什么来,靠你那分不清罗勒和丁香的红鼻子?」居曼李一脸严肃道。 雷斯特有个酒糟鼻,但其实他不喝酒,这是种皮肤病,他是最讨厌有人拿这个说事。 「我……」雷斯特拳头硬了想翻脸,但看了看说话者是居曼李,再想起以前翻脸被反杀的经历,果断深吸一口气,心想不和智障斗气。 「怎么你舌头还能刺激二次发育?」雷斯特道:「你……」 居曼李拳头硬了硬,雷斯特把后面的话吞了回去。 「愚蠢的土拔鼠,居然没说话。」马里谢罗看了看陀罗玛。 陀罗玛已经准备开吃了,马里谢罗也走了过去。 「好烫!」马里谢罗直接空手打开蒸笼盖。 但是没有开过这样的盖子,知道怎么打开盖子就不错,并不清楚要侧着开,里面陡然冒出的热气就不会冲到手上,就不会烫了。 别以为名厨就对厨艺圈什么都知道,人类对于吃来说,太考究了,要都知道太难。 陀罗玛心里嘲笑马里谢罗,不过也没说出口。 盖子刚刚一揭开,白气散去,麻辣鲜香的滋味越发浓郁,虽说没有袁州所做的美食那么香味怡人,但也是能勾起人馋虫等级。 「我们还是两个人一笼这样分吧,比较快。」雷斯特道。 居曼李这次没有再开口显然是同意了的,剩下的四笼就友好地被瓜分了。 其实也不怪马里谢罗他们动手快,主要是一辈子跟牛排打交道,对于主要是在牛排领域,也就是煎,而蒸牛肉打交道是真少。 之前去华夏的时候,并没有吃到这道菜,因此达成协议,速度要比其他人要快一点。 白气散尽以后,露出里面的内容,一片片牛肉被摆成了花开的形状,层层叠叠粗粗看过去是有三层花瓣的,即使看着被一层厚厚的焦黄色粉末裹住,也是大小差不多的造型,可见程技师的刀工也是有进步的。 「这个就是蒸牛肉吗?」陀罗玛盯着蒸笼里的牛肉看了又看,并没有发现什么不同的地方。 看起来像是很地道的华夏美食风格,不等招呼马里谢罗,直接拿起筷子熟练地夹起一片,打算放进嘴里尝尝。 其实只要是跟袁州交流过的大师,回去以后第一件事就是学习筷子的使用方法,无他,打算下次再去的时候能够吃快一点可以多吃一些美味的食物。 在场的除了雷斯特这个新手以外,其他的就是居曼李,亚历桑德拉一行人筷子都使得算是正常了,至少不会双手使了。 粉蒸牛肉一放进嘴里,陀罗玛先感觉到的是一股夹杂着一些牛肉味的麻辣米粉的味道,糯糯粉粉的,之前没有接触过这类的口感,感觉怪怪的,但是并不难吃。 牙齿一咬,里面丰沛的汁水立刻溢出与有些软糯的米粉结合起来,本来鲜嫩的牛肉染上麻辣的滋味,给牛肉本味抹上了重彩的色泽,十分新鲜的口感。 第1062页 要是嫩的话,粉蒸牛肉肯定是不如什么三分熟,五分熟的牛排的嫩的,两者根本不同,是一种全新的口感。 吞下去以后,留在舌尖的一丝丝辣意催促着想要吃第二片,于是陀罗玛毫不犹豫地用筷子夹了第二片。 当然要说速度快的,绝对要数马里谢罗,这傢伙已经开始吃第三片了,也许身高矮也是有优势的? 其他分到蒸笼的人也是迫不及待就开吃了,动作豪迈,筷子使得虽然不如华夏人熘,但是相比于大多数外国人来说算是好很多了。 「味道口感有点沙?但是故意如此?麻辣软嫩,而且外面这一层糯糯的,搭配起来真是不错。」雷斯特一边吃一边评价。 心里比较满意味道动作就快了不少,跟他搭档的居曼李也就是仗着筷子使得熘才能堪堪保持同步的速度。 「用蒸的方式,把牛肉的嫩,锁得严实,也是一种优点,虽然我可能还是更喜欢牛排,但无可否认,这道菜很好。」马里谢罗边吃边给了评价。 「本来我以为华夏美食如此好吃,仅仅只是yuan的个例,但现在cheng这道菜打破了这种可能,虽不如yuan,但无可否认是好菜。」居曼李出言。 其实这也是大多人所想,一个登峰造极的厨师,能把一个菜系做好吃到什么地步,估计连这个厨师自己都不知道,就像袁州不清楚,有不少人想要拜师学魔法。 一群大佬从程招妹这里开始品尝,唯一比较闲的大概就是袁州,他是没好意思跟这些外国人抢的,于是打算去看看法国菜的展示。 第一个被袁州锁住的是波德拉科,显然袁州在这里几天是听过波德拉科的名字的,号称跟楚枭齐名,一个在经典一个在创意方面,都是天才级别的法餐厨师。 袁州走得不紧不慢,看起来闲庭散步挺悠闲的,看着貌似朝着自己走来的波德拉科就觉得紧张极了。 跟袁州同台比赛的时候,波德拉科都不紧张,也是因为不知者无畏才会出现这样的情况,但宣布成绩,和结束了自己看录像…… 波德拉科没有好似楚枭一样激起斗志,他是直接放弃追逐了。 「波德拉科主厨今天给我们准备的是什么美食?」袁州问道。 波德拉科深呼吸了一口气才略带恭敬地道:「是普罗旺斯鱼汤。」 经典派的代表人物,准备的自然也是经典的法国菜,作为薰衣草的故乡,普罗旺斯的鱼汤和炖菜一样有名,充满了浓浓的乡村风情和地域特色。 算是家常菜的代表菜,当然波德拉科的鱼汤自然也是根据个人的习惯进行过改良的,在保留了传统风味的前提下,追求造型的完美,摆盘的精緻,以及法餐最精髓的东西,是他目前的研究主题。 「我很期待。」袁州道。 「我会全力以赴的。」波德拉科点头应道。 然后就开始拿出准备好的鱼开始动起手来,鱼汤准备的鱼自然是各有不同的,这次波德拉科准备的是海鲈鱼。 …… 第2233章 人才济济 普罗旺斯鱼汤太常见,即使袁州还没有得到法餐奖励,也有一定的了解。 「不知道什么时候能够获得法餐,或者是义大利菜,烹饪体系的确不同。」 「在厨艺的道路上,我还是个学徒。」袁州自我判断。 这是完全无视了掌握了新加坡菜系,以及即将出现的西班牙菜系,再加上牛排大全,即使是国外菜系,袁州也可以称得上大师。 要知道就算是在国外能够掌握几个国家菜的厨师也是凤毛麟角的,更何况还是袁州这样是门门精通的。 看到波德拉科选择的是海鲈鱼,袁州就知道他应该是有所创新的一道菜,这很不容易,毕竟波德拉科不是楚枭,后者「不创新毋宁死」。 先将鱼重新洗一遍以后,沥干水分,开始去头去尾,然后剖开鱼腹,将鱼肉与鱼骨分离。 因为鲈鱼没有小刺只有中间的大鱼骨,因此去除起来还算是简便。 波德拉科说是全力以赴就是真的,没有一丝一毫敷衍,拿出自己的最好水平开干。 这边袁州等着波德拉科的鱼汤,那边不过是几分钟,陀罗玛他们一行人就将蒸笼里的牛肉一扫而空。 「手艺和yuan之间有明显的差距,但不愧是yuan主厨的弟子,就是份量都是一样的少。」奥古斯特心里暗暗嘀咕。 有这种想法的绝对不止他一个人,其他人的神情也差不多。 其实程招妹也是个冤枉的,他准备的量已经不少了,奈何一群还挺偏爱这道小吃的口味,又麻又辣,还软糯嫩滑,还带点沙。 「请问cheng主厨,这道菜是属于厨师的招牌菜,还是在华夏都有?」居曼李打算问清楚。 奥古斯特,曼弗雷德也注意了过来,他们对华夏熟悉,知道很多菜餚是厨师的独家菜餚。 程招妹回答:「这道菜不少见,特别是这一系列的菜,几乎所有厨师都会做,不过最正宗的是在华夏川省。」 虽说华夏有蒸菜三乡之说,分别是鄂省天门,湘省浏阳,苏省常熟,但粉蒸这种手法却是在川菜流行,并且发扬光大像什么粉蒸排骨,粉蒸肉以及程招妹做的粉蒸牛肉,花样不少。 「川省,华夏菜的体系还真大。」居曼李默默念叨着这两个字打算好好记下来,昨天他知道袁州做的是粤菜体系。 第1063页 「这个菜味道我想爱吃的很爱吃,但不爱吃的或许接受不了这种沙沙的口感,我能接受所以爱吃。」雷斯特竖起大拇指贊道,接着继续说道:「虽然不清楚具体烹饪火候,但从牛肉的口感,这一项是满分。」 雷斯特是个耿直的性子,他的喜欢和讨厌都是摆在面上的,评价也比较客观。 就比如高斯,他就不能接受这种口感,所以吃了第一口就没动筷了。 程招妹也没有气馁,毕竟除了他师傅外,他没见过谁可以满足所有人对于美味的要求。 「这道菜让yuan做应该还有一定进步空间。」高斯道。 之前雷斯特才去义大利参加了一家餐厅的品鑑活动,昨天才回来,没有参加烹饪大赛,自然是不知道袁州的表现的。 虽然不能想像,但是看到大家都很推崇的样子,雷斯特就觉得可以期待一下,「yuan主厨有没有开餐厅,我想去。」 「在华夏川省,到时候你可以跟着我去见见世面。」居曼李慢条斯理道。 就在大家闲话几句的时候,那边波德拉科的鱼汤到了尾声,跟着周世杰和袁州的几个华夏名厨自动自发地朝着那边聚集。 刚刚一群人都十分低调,对于程招妹大家很熟悉,川菜协会会长,袁州的嫡传弟子,因此没有跟那些外国人抢,但是现在是法国厨师做菜,自然轮到华夏来人的主场了。 虽然只是家常菜的鱼汤,但是经过波德拉科这个精緻王的精雕细琢以后,就是不一样了。 鱼肉被切成细细小小方块状,大约是一厘米的正方形,一个盘子里摆上三块,浇上一勺红彤彤的汤汁,给本来雪白细嫩的鱼肉增添了几分艷丽。 看着色彩分明,摆盘精緻,不愧是法餐的代表人物,确实做出了法餐的精髓。 袁州招呼一声以后,华夏来的几个大厨都开始动起了勺子,入乡随俗,用对方国家的餐具也是一种尊重。 用勺子舀起一块鱼肉,大概是因为浸润了红色汤汁的原因,鱼肉都泛着红,因为汤汁是用鱼骨和虾壳以及洋葱,藏红花这些熬出来的,因此带着些辛辣的滋味。 汤一入口就很刺激舌头,然后是鱼肉,轻轻一抿直接呈蒜瓣状散开,鱼皮软糯,鱼肉嫩滑,味道还不错。 「普罗旺斯鱼汤确实名不虚传,很有当地的地方特色,但这个熬制汤的时候如果加入一些普罗旺斯香草叶会更加具有地域风情,而且时间可以稍微再长一点,会更加香浓。」袁州一开口就说到点子上。 而波德拉科本来就在认真听,然后越听眼睛越亮,显然是袁州的话对他有所启发的。 「谢谢yuan主厨,我明白了。」波德拉科十分感激地朝着袁州鞠躬。 袁州摆摆手表示不在意,也就算是过去了,他的评价永远都是指点性质,目前没有翻过车。 由程招妹和波德拉科为首,交流会正式拉开了帷幕,两个国家的厨师各显身手,不光是让华夏的名厨们见识了不少法国的当地特色,更是让法国这群人更多地了解了华夏美食的多样性。 不同的菜系呈现的不同口感,麻辣酸甜,五味俱全,短短一天的交流会,各式各样的菜餚,更是让法国名厨们大开眼界。 比如张龙全准备了粤式的虾饺皇,q弹鲜嫩的虾和细腻脆嫩的茨菇结合加上软糯劲道的皮让大家耳目一新。 「应该是食材原因虾的鲜活度不够,洗虾准备的问题,吃起来有点软。」进入正式工作模式的奥古斯特是没有情面可讲的。 「多谢奥古斯特先生评价指点。」张龙全道。 「这道菜似乎改良有些失败。」雷斯特道。 还有罗晴做的西湖醋鱼对于喜酸的高斯来说就是一个很好的体验而不喜欢酸的阿德莱德就比较郁闷了。 「华夏美食未来一定光明,来交楼的厨师,厨艺都不弱,最强的cheng甚至于比朱利安还强些。」曼弗雷德道。 与会的每一个人都拿出了自己最好的水平来,当然大家也十分仔细地评判给出建议,双方都对本次交流会十分满意。 …… 第2234章 回国了 不光是华夏厨师得到了法国顶尖大厨的指点,法国这边参与交流的厨师也得到了不少指点。 能够跟着周世杰来交流的都不会是无名之辈,跟法国顶尖厨师不会华夏菜一样,很多都不会法餐,但是厨艺确实有相通的地方的,给出的不少建议都很贴合实际。 「这次中法美食交流会,比想像中还要圆满。」 「其实我觉得这样的交流每年都可以举行一次,促进两个国家的饮食文化是有好处。」 奥古斯特笑得春风满面,也不怪他得意,当初举办交流会是他跟曼弗雷德、高斯三人,三手促成的,当然是没有什么私心的。 本来想的是用袁州近乎无敌的厨艺,给法餐饮食界一些刺激罢了。 现在这个目标不光是超额完成,而且同来交流的华夏厨师,也真的让相互间收穫不浅。 「从厨艺上说,每个国家都有他的辉煌,华夏显得格外辉煌。」高斯道。 周世杰对此没说话,从前再辉煌也要有人带出来,若不是袁州,这种辉煌,也不知道多久才能在欧洲博古斯世界烹饪大赛上绽放。 「明年可以在我们华夏举行,这样换着地方举办更好一些。」周世杰道。 第1064页 有了袁州以及程招妹,很多优秀的厨师,周世杰说话那是腰杆都挺得直直的,无他,底气十足罢了。 「这个倒是很好,朱利安他们都很想去yuan的店看看。」奥古斯特道。 「的确可以多出去看看。」居曼李也表示贊同。 「那下半年去北美洲的计划?」奥古斯特下意识地问。 「不同意,北美洲没什么好吃的,北美不值得去,南美还有点东西。」居曼李不假思索的回答。 之所以说南美还有点东西,是因为阿根廷在南美,而居曼李认识一位阿根廷名厨。 奥古斯特露出果然的神情,还是这个态度,包容什么的,没把居曼李闪瞎眼,绝对不可能出现。 「华夏多去两次还是可以的。」居曼李补充了一句。 曼弗雷德和高斯他们自然也是十分愿意的,他们都觉得华夏真的是人杰地灵,出了一个无人能及的袁州,今天来交流的厨师厨艺也都相当不弱。 即使有些确实吃不惯,但是不妨碍他觉得味道相当不错,而且味型丰富,菜系多样,让人觉得眼界大开。 于是接下来的时间双方就以后中法交流会的一些细节进行了讨论,当然上面的大佬在讨论问题,下面参与的那些厨师也没有闲着。 大家三三两两聚在一起,也凭藉着有的流利有的蹩脚的英文展开了交流,别说还挺和谐的。 在大家交流的过程中时间过得很快,等到袁州带着程招妹回到酒店的时间已经是晚上的时间了。 「招妹,东西收拾好了吗?」袁州带的东西不多,早在清晨出发的时候就收拾好了。 程招妹之前也是收拾过的,因此此刻很是轻松道:「已经收拾好了师傅。」 「跟你师弟师妹说了没有,让他们跟周会长一起回去,不用跟我们一起赶。」袁州道。 袁州打算连夜赶回去,说不定明天还可以营业个晚餐时间也好,说实话出来好几天了,还挺想念桃溪路的热闹的。 「已经说好了,也安排好了。」程招妹点头道。 「那我们出发吧。」袁州说着就转身朝着门口走去。 行李箱早就被程招妹拿在了手里,一边一个,还多了一个小包,这是法餐大厨送给袁州的一些香料,一人送一点就是一大包了。 要不是出关麻烦,估计大家送的还要多。 飞机票早在之前就买好了,因为不知道能不能赶回去,因此袁州预留了明天这一天的自由时间。 没有直达的飞机,因此也是需要转机的,这时间就不好把握了,就算是袁州也计算不出需要花费的时间到底多少。 [小雅,我就先回去了,你工作注意休息,不要太累了,等回来给你做好吃的。]袁州坐在飞机上,趁着飞机起飞之前再次给殷雅报备行程。 [知道了,木头,你自己路上多多注意,回去好好休息以后再开店,不要着急,多注意休息。]虽然知道袁州是个勤于律己的人,但是殷雅还是希望他可以多多休息。 [放心吧小雅。]袁州对于殷雅的关心还是很受用的。 不等空姐来提醒,袁州就匆匆跟殷雅道别以后,将手机关上了,飞机马上就要起飞了。 「也不知道周叔他们打算多呆几天?」袁州嘀咕道。 今天的交流晚宴结束以后,周世杰曾跟袁州说他们交流团的人留下来想要再次考察考察法国的餐饮情况,为明年的交流会积攒一些资料。 要知道当初奥古斯特他们为了举办第一届交流会也是在蓉城呆了不少时间,就是为了考察一些华夏的饮食情况的,当然也不是什么事都需要会长亲自参与,只是恰逢其会罢了。 「轰隆隆,轰隆隆」 飞机轰鸣,机身震颤,不一会儿,就滑翔了出去,积攒了足够的力气以后就朝着天空飞去。 此时里昂的夜空,星光璀璨,底下更是万千灯火,虽然影影绰绰看得不是很清楚,但是看着就让人觉得心情很好。 袁州眺望了一下夜景,深深呼出一口气,戴上眼罩打算休息一下,现在总算是可以放松下来,即使是袁州也觉得轻松了不少。 以袁州的实力确实不用太紧张,但是毕竟代表的是一个国,现在一切尘埃落定,袁州自然可以轻松一点了。 转机以后就距离华夏不远,当黎明代替黑暗,阳光洒满大地的时候,袁州总算是接近了蓉城的天空了,此时已经是上午十点了。 等到飞机落地以后,早就是一个小时以后了,袁州带着程招妹从出口出来。 「师傅,樱子已经到了,我们出去应该就能看到了。」程招妹看了一眼手机上程璎发来的消息。 「我们自己回去就好,怎么还让小樱来回跑一趟。」袁州道。 「这是我们应该做的,师傅这边请。」程招妹一板一眼道。 显然没觉得来接师傅有什么不对的地方,程璎作为徒孙就应该多跑跑才是真的。 袁州略显无奈地摇摇头,跟着程招妹朝着前面走去。 「恭喜师公获得金厨奖和全场最受欢迎菜品奖,恭喜恭喜。」程璎抱着一大束正红色的大丽花很是喜庆。 程璎脸上带着与有荣焉的笑容,将花恭恭敬敬递给袁州以表达祝贺的意思。 大丽花有大吉大利恭贺的意思,程璎选花也是费了一番心思的,作为第一个见到载誉而归的袁州的人,自然是要做出表率的。 第1065页 …… 第2235章 桃溪路变化 饶是以袁州严肃认真的性子此刻也忍不住露出一丝温暖的神色,接过花道:「费心了。」 「师公太客气我有些不习惯,作为袁店谈的管理我就是高兴,顺便来蹭蹭欧气的。」程璎连连摆手不好意思道。 说着程璎自己都忍不住笑了起来,她一直觉得师公似乎有锦鲤天赋,看看萌萌,再看看漫漫。 程璎今天自己开车过来的,就是为了及时将袁州送回厨神小店,因此三个人没有寒暄几句就上车朝着小店的方向开去。 今天是周内,此时是快要中午时,路上不算堵,等回到小店的时候差不多十二点。 「师公,您就先休整一下,我们先回去,不打扰了。」没等袁州说要留他们吃饭,程璎就跟商量好似的,直接踩油门,开车走了。 「师傅,我先回去整理整理,明天将文章交过来。」程招妹也在副驾驶的位置将脑袋伸出来喊道。 等到喊完车子就刚刚好启动,时机把握得恰到好处。 「嘎啦,嘎啦」 行李箱的轮子擦着地面发出声音,正当午时的时候,今天的蓉城依旧是大晴天,火辣辣的太阳挂在天空,看着都觉得热。 「看来是夏天真的来了,还是系统小同志好。」走了几步路就感觉到皮肤有点灼痛,袁州瞬间觉得有系统管理的冬暖夏凉的小店十分舒适。 「袁老闆回来了?我都看见了,为国争光,熘。」 「一周没看见袁老闆了。」 街道上的街坊看见袁州后打招呼,有人还端着饭碗呢,正是吃饭的时候,大家都十分热情,袁州也礼貌地一一回复。 这次出去时间比较久,袁州准备了不少的狗粮,当然因为是夏天,还拜託了宗默时不时来看看,反正他也需要时不时来逮罗密欧回去的,就当是顺便给换换水,换点干粮了。 「汪汪汪汪,汪汪」 就在距离门口还有三十几米的时候,米饭似乎感觉到了袁州的气息,瞬间从窝里爬了起来,倍有精神地叫道。 而米汤和面条受到影响,也开始「嗷呜,嗷呜」的叫唤起来。 说真的,都说「人以群分,物以类聚」简直就是千古名言,自从跟罗密欧成了兄弟姐妹以后,米饭和面条的叫声就没有正常的时候,要么整的跟狼嚎似的,要么就类似喵叫,反正不像狗吠。 「米饭,面条,米汤我回来了。」袁州开口打招呼。 大长腿几步就到了小店的后门口,几个小只的碗里的水都清澈见底,一看就是今天才换过的,不过此时罗密欧并不在。 「看来宗老闆还是挺用心的,得好好感谢一番。」袁州暗暗道。 见到袁州,米饭三只就很热情了,知道他不能跟狗狗亲密接触,于是纷纷绕着他转圈圈,亲密之意尽显。 「晚上给你们准备好吃的,就当犒劳犒劳好了,这次出去还挺顺利的。」袁州蹲下身子细细看了几小只,发现一切完好才准备进门。 安抚好狗子以后,袁州打开了后门进入了小店里,有系统的黑科技在,即使已经八天没有人了,也是干净如新的样子,没有一丝灰尘。 现在不是看厨房的时候,袁州带着箱子直奔二楼,先将衣服拿出来,该洗的丢洗衣机,该放起来的就放起来,然后就开始洗漱,打算去厨房做点午餐。 没有事先准备,就直接下了一碗清汤面当做午餐,吃完午餐以后,袁州询问了苏若燕和毛野得知晚上可以来上班,就决定还是晚上就开门,就当补一顿晚餐了。 「现在才一点,可以稍微休息一下再说。」袁州没打算现在就开始忙碌,主要是连续转了这么久也是有点累了。 因此袁州难得奢侈地决定睡个午觉再说。 袁州这里还算是岁月静好,而乌海那边就有点鸡飞狗跳了。 本来是冲着袁州来的里昂,就是为了能吃到一点袁州做的食物,谁知道,大赛完了以后,袁州在交流会是当评委不做菜,简直差点要了乌兽的命。 「嚓嚓嚓」 将最后一点樱桃酱抹在面包上,乌海十分珍惜地一口一口地吃着,就怕吃快了会掉落一点。 袁州做的樱桃酱已经没有了,接下来要是袁州再不回去开店的话,他就要饿肚子了,自然要珍惜。 毛熊就没有乌海那么讲究了她吃的是酒店的大餐,杯碗盘碟的堆了不少。 「海哥,不要着急,还有两个小时就可以起飞了。」毛熊擦了擦嘴安慰到。 其实也怪这两位倒霉,交流会当天,乌海见吃不到袁州做的食物,就提前买票想要回蓉城等着,依照他的了解,袁州要么是当晚回去,要么第二天就会回去,他要先回去等着开店吃一桌子菜。 然而「天有不测风云,人有旦夕祸福」说的就是乌海和毛熊,两个人转机时,因为当地的天气原因,飞机改时间了,需要在当地停留一晚,而晚上才出发的袁州完美避开了糟糕的天气,也是时也命也。 「圆规应该到了。」乌海早就接到消息袁州已经出发回蓉城了。 就在乌海和毛熊心心念念地想要回去的时候,袁州已经歇好起来了,重新洗漱以后,袁州看看时间差不多就要可以开始准备晚餐了。 「还是明天再上新,这样更好一点。」袁州考虑了一下就下去开门。 第1066页 「吱嘎」 门被打开,桃溪路的景象就露出了真实容貌。 「袁老闆回来了,恭喜袁老闆获奖了。」本来王主任正在小店附近巡视呢,就正好看到了开门的袁州。 「主任好,谢谢。」袁州放下手里的木板打招呼。 「怎么,这是要开店,不休息休息吗,身体要紧。」王主任十分关切道。 于公于私,王主任都是十分关心袁州的。 「休息得差不多了。」袁州道。 「袁老闆就是敬业,难怪比其他人都厉害。」王主任很是感慨。 不过打开门,袁州倒是发现了一点桃溪路不一样的地方,虽然因为他没有开门好像人流量没那么大,但是摊位多了不少。 要知道平常今天应该是检查的日子,周宇该早就过来通知大家该收拾的收拾,该藏起来的赶紧藏起来了,但是现在不光是周宇不见人,小摊贩还很多。 差不多整条街都是,当然秩序还挺好,也不知道是不是王主任的安排,看上去小摊贩还挺整齐的,都是差不多的招牌椅子,都挺干净整洁的,一熘排下来,挺有意思。 …… 第2236章 地摊经济 但是再整齐这也是占领街道的小摊,袁州觉得他才出去几天,回来怎么小摊贩都可以明目张胆了? 「王主任,这街上多了不少摊位,没事吧?」袁州关心问道。 大家都是挣点钱不容易的,因此平常袁州都尽量有什么忙能帮就帮的。 王主任一听袁州的话就明白了,立刻道:「袁老闆出国了不知道,刚刚才颁布的新条例,国家重新开放地摊经济了,地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源,是人间的烟火,和『高大上』一样,是华夏的生机。」 「现在咱们川省也出台了一系列措施了,而且摆地摊现在不纳入文明城市评比了,也就要宽松一些了,咱们桃溪路现在可是蓉城的标杆街道,怎么可以落后呢,所以大家都很积极支持。」王主任一脸认真道。 倒不是王主任吹牛,之前就因为有袁州在,桃溪路两边的店铺那简直就是比金子还值钱,就是街道口两边的延伸位置都是十足的紧俏地方。 之前的乐乐家还因为靠近街口而经常被中介骚扰,询问有没有卖房需求,可见一般了。 毫不夸张的说,桃溪路的门面租金是位居蓉城前列的。 现在官方露了口风了,有了明确规定自然就不一样了,很多小贩就开始往桃溪路这边涌,刚刚开始时,就是春熙路那边都赶不上桃溪路这边人流涌动。 袁州看到的,还是差不多快一个星期了,能够进来的都进来了,才不那么忙了。 卖首饰,卖各种零食,衣服,帽子,小配饰的各个摊位,为了保持一致,都是一样的顶棚,要是有招牌的也是一样的,可谓整整齐齐不外如是。 「原来是这样,那挺好的,咱们桃溪路会越来越好的。」袁州衷心道。 人都有故土情节的,作为从小生活在桃溪路的袁州,自然也是有的,希望故乡越来越好一点毛病没有。 「哈哈哈,有袁老闆在,那肯定会越来越好。」王主任听到袁州的话立刻眉开眼笑。 「我就不打扰袁老闆了,这还没有巡完街呢。」王主任是个干脆的性子,说着就风风火火地告辞离开。 而袁州也直接回到厨房慢慢开始准备晚餐需要用到的食材,需要提前腌制的要腌制一些,提前清洗的要清洗好,虽然好几天没干,但是都是刻在骨子里的动作,顺手极了。 现在很多食客都不知道袁州晚餐的时候会开店,大多都不知道袁州回来了,虽说有不少邻里看见打招呼了,但消息还没扩散。 这下子算是便宜了不知道实际情况来桃溪路旅游想要在厨神小店打卡的人。 薛诺就是其中一个,她是苏省人,是个专门街拍的人,经常需要在各个地方走走停停,其实一直都想要来桃溪路拍一拍的,但是手里单子特别多。 讲真,大半时间还在国外,这次是好不容易抽出时间来桃溪路的。 「可惜袁老闆出去比赛了,要不然就可以吃到我心心念念的美食了。」薛诺一边拍下一个路过的汉服小姐姐美美的背影一边碎碎念,心情有些低落。 这是她在蓉城呆得最后一晚了,听说袁老闆最早明天才能开门,自然心情不好。 当然这次也算没有白来,至少桃溪路这里特色的地摊文化就值得多拍几张照片了。 为了配合袁州挂在每家店铺外面的红色灯笼,只要是在桃溪路摆摊的,统一的浅蓝色顶棚还有檐角挂着的缩小版的灯笼,都让人觉得很和谐。 「咦,怎么门是开着的?」薛诺不知不觉就走到了位于街道中央的厨神小店的位置。 陡然发现门居然是开着的,加上站得近了还觉得挺凉快的,薛诺立刻就是一阵惊喜。 几步上前来到门边就看到了厨房里有个人的身影,气势还挺强的,远远就能感觉到一些,自然这也跟薛诺经常拍东西练了眼力劲有关。 「请问是开门了吗,晚上有饭吃吗?」薛诺伸了一个头进去问道。 本来就注意到一个小姑娘在门口伸头伸脑的,还以为什么事,刚想问那边就开口了。 「营业,晚餐时间是六点到八点,现在还没有到营业时间。」袁州一本正经道。 第1067页 「好的,谢谢。」薛诺压抑着内心的喜悦笑着道。 「哈哈哈,这是什么运气,而且还顺利和袁老闆搭上话。」薛诺开心的情绪,犹如小人不停旋转跳跃。 袁州可以说是在国内人气最好的厨师,不少人都是他的粉丝。薛诺也是其中之一,虽说不至于和追星一样,但是也相差不远了。 「听说袁老闆做的苏菜非常好吃,我今天一定要好好尝尝。」薛诺心底打定主意,就开始在门边房檐下一边躲太阳一边排队。 很快的因为苏若燕和排队委员会的通知,大多食客都知道了晚餐时间营业的事情,纷纷朝着桃溪路赶去,饿了七八天的吃货,馋虫都造反了,行动力自然是槓槓的。 还不到平时排队的时间,那队伍就已经排得好长了,就算是肉眼可见的肯定是吃不到了,也有人不放弃就是排在那里,有的打定的就是想要取一下明天的预约号,有的则是就是想要感受一下氛围,许久没排了甚是亲切。 薛诺作为第一个发现开门的人,自然是排在了第一个,因此在苏若燕开口说晚餐时间开始以后,就立刻蹿了进去。 没有毛熊和乌海的干扰,直接霸占了距离隔断最近的位置,等到苏若燕过来点菜的时候就将自己已经想好的菜都报了出来。 「一份江都烫干丝,一份江都狮子头,一份虾籽饺面,一份江都盐水鹅,就先要这些吧。」虽然是第一次来,但是薛诺还是知道店里的规矩的。 现在是特意来厨神小店打卡的,要是不提前看上几分攻略都不好意思说自己是成年人。 点了这么几份她觉得应该是能够吃完的,要是再点的话,薛诺对自己的胃没有太大的信心。 「好的,请稍等。」苏若燕将菜记下,直接将菜单递了进去以后,就去别的食客那里点餐了。 …… 第2237章 华夏好食客 袁州本来听到薛诺说话就知道这小姑娘多半是吴越之地来的,一口的吴侬软语,即使是普通话都带着点点嗲音。 而且小姑娘长得娇娇俏俏的,很有吴越女子的风范,加上报出来的菜都是江都的名菜,应该是个江都人。 薛诺点的都是江都街头巷尾都能看到的吃食,常见但能够做好的绝对不多。 比如虾籽饺面,其实就是用虾籽熬汤以后,加上饺面而成的。而饺面的话,就更简单了,并不是传统意义上的饺子和面条,而是皮薄如纸的馄饨和面条,不光是饺子不同,面也不是常规的圆面而是扁形,也註定了袁州拉面手法不同。 待苏若燕将菜一圈点下来,薛诺的一道菜就做好了,是最容易做的烫干丝,因为其他都是江都菜,袁州做的也是江都烫干丝。 没有做现在厨师会做的简便的一柱擎天式,而是做的传统的馒头式,这个对于厨师的烫功和刀工有着相当高的要求,浇上沸水,一手持盘,一手握住干丝,将水滗去,再浇上味汁。 稍不注意就会烫伤自己,袁州一开始练习的时候也是受过伤的,不过现在厨艺越来越高深以后,受伤的机会自然越来越少了。 端上来的烫干丝还冒着一点点热气,碧绿的香菜几根红辣椒丝,在顶端的位置分外显眼,白色的干丝和深色的酱汁色彩分明,看颜值就是一道不可多得的菜。 一股十分浓郁的豆香味扑鼻而来,把薛诺馋的口水都要流出来了。 「我来尝尝味道。」薛诺深呼吸了一下子香味才拿起筷子打算尝试一下。 低头就发现干丝一根根跟缝衣针差不多粗细,而且根根大小粗细一致,一眼看过去,除了有的摆的形状不一样之外,粗细绝对相当。 顾不得惊嘆刀工,薛诺直接夹起一筷子就往嘴里送,本来烫的干丝,按理来说可能不会那么入味的,至少薛诺吃过的基本都是外表十分入味的,但是内里总有点寡淡的感觉。 吃一两次是吃不出来的,架不住薛诺十分喜欢这道菜,基本在外面吃饭都会点上一道的,吃得多了自然会有些心得的,就跟久病成良医一个道理。 干丝一入口,第一感觉就是辛辣鲜香,生姜的辛辣,虾米的鲜香一瞬间充斥整个口腔,然后是绵软,爽滑的口感,最后咬进去以后,才发现里面跟外面一样的味道,入味做到了极致。 「真好吃,鲜和辛配合得恰到好处,正合我的胃口,不愧是袁老闆做的菜,住在蓉城的人真是太幸福了,想要什么时候吃袁老闆做的菜都能吃到,实名嫉妒。」薛诺边吃边碎碎念。 要是蓉城人知道薛诺的感慨肯定立刻表示,他们也想天天吃,奈何实力不允许,除了地域的便利,就只能更加努力的工作,挣更多小钱钱才可以。 接下来的时间就是薛诺享受美食的时间,不管是虾籽饺面,还是其他的狮子头等菜餚都是非常非常美味的食物,作为一个妹纸第一次不顾形象地想要舔盘子,可想而知,味道是多么合胃口了。 「下一单是要去义大利拍,但是距离交单的时间还有一个星期,算着我应该可以多在蓉城再呆两天,完美。」薛诺默默掏出手机将明天的机票改到了两天后。 作为请假回来的第一次营业,食客们的热情永远是十分高涨的。 有些人就是蔫坏蔫坏的,知道拉拉队的人还没有回来,不能来吃饭,就直接将点的菜都一股脑的拍照发进了群里,意图跟大家一起分享晚餐的快乐。 第1068页 比如因为急事没有去成法国看现场的方恒,还有暗戳戳的陈维等等,一个个都是华夏好食客,就怕其他的食客吃不到也看不到,就太惨了。 今天官媒再次发了个消息——《华夏厨师袁州崛起,预示着华夏特色社会主义经济强盛》 这篇文章是点评华夏经济体在世界的范围内,是越来越重要,袁州在欧洲的知名就作为了例子被提出来。 现在不止是美食文化领域了,即使是经济领域,袁州也会被提到,这就是影响力破圈的体现。 言归正传不管多么不舍,两个小时的用餐时间过得很快,因为今晚系统小同志说没有雨,加上没有抽奖,所以小酒馆和烧烤摊都没有办法开,毛野只能继续休息。 至于酒虫造反的一众总酿们只能焦急等待明天的到来,到时候就可以抽奖了,至于能不能抽中就要看各自的本事了。 自从猴儿酒现世以后,各位参加过品鑑大会的总酿就差点住在小酒馆了,当然不断从各种渠道得到消息千里迢迢赶来的酿酒大师以及品酒大师也不在少数。 「咄咄咄」 在烹饪大赛中领悟到了一点灵感,袁州只要是有空闲的时间多半都是交给了刀工练习的,今天也不例外。 还不熟练,袁州现在练习的都是最简单的切萝蔔,先切片,再切丝,一步步来,他一点也没有着急的意思。 能够创造一门典藏级刀工已经是史无前例了,他现在还想要创造两门,自然需要慢慢来的。 现阶段袁州切得萝蔔片已经有点意思了,至少慢慢开始朝着统一的厚薄转化了,当然还需要时间。 练习到深夜平常酒馆时间结束的时候,袁州也结束了几个小时的刀工练习。 「看来这个方向是对的。」袁州将所有的材料都收拾好。 这些系统都要回收的,因为是它提供的材料,至于回收回去是给鸡吃呢,还是给其他小动物小植物用就不知道了,毕竟这个萝蔔出身就不普通,至于喝的是什么泉水,土壤又是用什么肥过的,就不细说了,说多了都是泪。 这年头比不上萝蔔也不是什么奇怪的事情! 因为时差关系,早就已经跟殷雅说过晚安了,袁州洗漱完也没有看书就直接进入了深睡眠状态。 第二天。 一年之计在于春,一日之计在于晨。 作为请假完的第一天早上,袁州打算给食客们来个惊喜,昨天就嘱咐过苏若燕早上的时候说明一下今天要上新菜湘菜了。 袁州决定先上湘菜,然后等到经营五周年的时候,再上两个新菜,一个外国菜系西班牙菜一个华夏菜系秦菜,中西都有,齐活。 …… 第2238章 上湘菜 湘菜普遍讲究酸辣,若是让袁州用一个词来形容湘菜,那就是「下饭」,因为辣椒刺激唾液分泌,带动食慾,然后酸味打开胃口。 「嗦粉还是吃其他的,这是个问题。」袁州一大早考虑的就是早餐吃什么。 经常有人说早餐要吃得像皇帝,午餐要吃得像大臣,晚餐吃得像乞丐,这是从养生上来说的,袁州从来都是看心情。 毕竟他是能做出大晚上做猪蹄吃,这种惨无人道的事。 袁州一边跑步一边思考这个艰难的问题。 主要是国外之行非常圆满,也高兴,然后请假多日自然是需要给食客们一点惊喜的,但是这个惊喜准备起来有难度,准确来说是花样太多不好选择。 「哧熘,哧熘」 袁州今天的早餐还是待用面,不过一边吃一边想也算是节约时间了。 「还是准备两样早餐好了,这样才算是惊喜。」将最后一口面吸进嘴里,总算是有了决定。 为表诚意,袁州连懒人app都没使! 有了决定,袁州自然速度极快地回到店里,洗漱,进厨房。 「哗啦,哗啦」 袁州用长竹片搅动了一下昨晚泡的米,发现已经泡发的差不多了就开始做准备工作。 湘人早餐多吃粉,或者是米制品,因此昨晚睡觉之前袁州就已经泡发了米了,就为了到时候好用。 当然也别问是什么米了,问就是反正比你过得好! 现在这时候刚刚好,软硬适中,用来磨成米浆正好。 自然磨米浆袁州喜欢的依然是手工磨制,小小的石墨,「咯吱,咯吱」作响,显然是已经开始工作了。 袁州今天准备的是两样小吃,因此速度需要提快一点,不然赶不及开门。 「啊……」 乌海张大嘴打了一个哈欠,感觉没有睡醒,但是早餐肯定是要吃的,他是早上六点的时候才到蓉城,一路简直是鸡飞狗跳的,堪称现实版的人在囧途,幸亏是到地方了,还是在早餐前,简直可喜可贺! 就是毛熊精神看上去也不太好,折腾一晚上,没怎么休息自然不会很好。 「怎么样,让你们提前走,看看我们比你们后走都比你们早三个小时到蓉城。」王鸿就站在两个后面十分嘚瑟。 小店拉拉队的成员并没有跟袁州一起回来,而是第二天才出发回来的,比他晚到。 不过袁州倒是问过他们的意见,大家都想要袁州早点回去休息好精神饱满的开店,没有同意一起走的意思。 当然如果知道袁州回来的晚上就开店了的话,他们拼命也要一起回来,少吃了一顿晚餐,感觉错过了一个亿。 第1069页 王鸿对此尤为愤慨,现在看到乌海和毛熊瞬间就来了精神,在你不如意的时候看到比你更糟糕的人或者事,整个人都会觉得更好了,这就是标准的你痛苦了,我就好过了。 当然王鸿虽然嘚瑟,看起来确实是比萎靡不振的毛熊两个人好很多,至少神采奕奕的。 「圆规,今天有新早餐。」乌海突然精神一振道。 一扫之前的颓废,又重新变成了一只精神满满的乌兽。 「太好了,吃完我们就可以去睡觉,然后中午再来吃饭。」毛熊立刻接话道。 两人配合默契无形中就撒了一把狗粮。 「是吗,那正好可以祭祭五脏庙。」王鸿也顾不得调侃了。 这些都是赶着来吃早餐,根本来不及翻群的人自然不知道小店今天要上新菜系的事情。 「小燕子在群里通知了,今天会有新菜上,是湘菜。」陈维拿着手机戳到了几个人面前。 「是吗?」 这个话题立刻引爆了排队吃早餐的队伍,厨神小店上新菜永远是不缺热度的话题。 今天早上排队吃早餐的队伍显得尤为热闹,当然大家虽然叽叽喳喳的,还是十分守规矩的,并没有混乱队伍的情况出现。 「吱嘎」 很快苏若燕就将门彻底打开,预示着早餐时间就要开始了,等到她说完开始,前面十六位的食客,一个个走位风骚,速度极快,也就是一个眨眼的功夫就已经坐到了位子上。 苏若燕眨眨眼,习以为常地回到隔断那边等待着。 「今天准备的早餐是白粒丸和糖饺子,每人一份,有不吃其中一样的可以提前说明。」袁州站在隔断后面。 腰背挺得直直的,站在那里就是一道风景线。 「哈哈哈,袁老闆还是一样幽默,早餐肯定是要全吃的,这个听起来就很好吃。」 「这是湘省的早餐,我终于能够在蓉城吃到地地道道的家乡早餐了,太好了,袁老闆真是个好人。」 「成年人肯定是两份都要,只有小孩子才做选择。」 袁州话音一落,食客们就纷纷出声了,先是恭贺了一下袁州得奖的消息,然后就就着早餐展开了讨论,显然是十分期待的。 见大家并没有排斥的意思,袁州直接就开始将之前刚刚丢下锅的白粒丸捞出来弄好,并且将酱料放好。 虽然在湘省,早餐的时候准备的配菜会十分丰富,但厨神小店,一向是准备了什么就吃什么的,还有一个个裹着一层白霜的糖饺子正冒着诱人的热气,就等着人把它吃进嘴里了。 白粒丸不需要煮很长的时间,很快每一个人面前都有了一份早餐。 每个人低头就发现,白粒丸是被放在一个粉白的碗里,大约二两的样子,因为放入了不少的酱料,比如油萝蔔丁、酱榨菜头丁、排冬酱菜丁等等,本来雪白的汤显得深色了许多,有点类似茶色的样子,上面飘着翠绿的芹菜段,还有雪白的只有鹌鹑蛋大小相同的丸子,可谓是色香味俱全。 而另外一边的长方形小碟子里放着的是两个不管是大小还是造型都感觉是一模一样的糖饺子,本来炸得金黄的饺子上面沾染了一层白白的糖霜,微微冒着热气,光是看着闻着就觉得口水分泌旺盛了。 「不愧是袁老闆不管是什么菜到了袁老闆手里都会变得好看又好吃。」曾宴陶醉地深吸了一口气,再次闻了闻这诱人的香味。 感觉白粒丸好像是寡淡无味的,但是加入了重口味的酱菜和湘人爱吃的豆豉以后,就有了点睛的灵魂,自然香气十足。 …… 第2239章 被暴打的曾宴 美食的吸引力啊,更别提炸过的糖饺子,带着油脂和面粉的香气,还有炸过的特有的酥香,简直要人老命了。 曾宴是地地道道的湘省人,年纪也不大,才三十岁,但已经被社会摸爬滚打多年,别看他一百多斤,其实他不胖,主要是被社会毒打的浮肿。 此次来蓉城曾宴是跟着一个剧组过来的,大约需要在这里驻扎一年,可见时间很长了。 曾宴是个无辣不欢的,这次来蓉城倒是不像以前在其他的地方一样会有不习惯的地方,川省也吃辣,麻辣也是辣。 但现在的曾宴虽说在剧组呆了很久了,但不过是个跟组演员,按理是不会来厨神小店吃饭的,对他来说性价比真不高。 不过曾宴是个吃货,他平生最大的爱好,除了演戏就是吃,午餐和晚餐是不要肖想了,但花个百多块来吃个早餐还是可以的,因此特意来享受一把的。 谁知道运气就这么好,撞上了第一次湘菜早餐供应,曾宴虽然不知道是第一次,但是不妨碍他对于这份早餐独有的感情。 「感觉跟家里楼下的那家粉店的味道相似,真是好闻。」曾宴再次吸了一口香气就打算开吃了。 当然曾宴说是跟家里楼下的那家粉店相似绝对是最高的赞美了,因为在星城人眼里,最好吃的那家粉绝对是自家小区楼下的那家,没说的。 「刺啦,刺啦」 搅动了两圈白粒丸,感觉应该是搅匀了以后,曾宴连汤带水的舀起一颗就放进嘴里。 汤汁先接触口腔,鲜辣咸香的滋味在舌尖炸开,然后是本来清淡无味只有淡淡米香甜味的丸子,轻轻一咬,软糯的口感,加上鲜辣的汤汁与之结合起来,这是鲜明和清淡的对决与融合。 第1070页 「好吃,又糯又辣,真是好吃,袁老闆果然名不虚传。」曾宴吃的摇头晃脑的。 自从出了湘省以后,曾宴就没有吃过这么地道的湘省味道了,真是惊艷极了。 别看汤现在已经被那些袁州制作的地道酱菜给染成了茶色,但是是骨头熬成的浓汤,自然十分鲜香,喝上一口初初是辣意满口,慢慢的鲜香的滋味迸发出来,让人难以忘怀,就是店里其他的不是湘省人的食客都被征服了。 一勺子下去就是精准的一个,然后塞进嘴里,然后再继续,周而复始,动作很和谐。 曾宴吃起来的速度是最快的,很快一碗白粒丸连汤带料的就全部进了肚子,意犹未尽地摸了摸肚子,将注意力转移到了糖饺子身上。 此刻糖饺子还是冒着一点热气的,曾宴伸筷子过去夹住一只手掌长短的饺子。 筷子夹到的时候隐隐约约还能听到相互碰撞的咔擦声,显然是表皮炸得非常酥脆的。 说是糖饺子其实跟饺子的关系不大,既不是用饺子皮做的也没有馅料,硬要说形象的话就特别像北方人吃的麻花,就是类似麻花的扭股的造型,当然并没有那么大。 袁州做的巴掌长短已经算是大的了。 「咔擦」 咬上一口,带着白色糖粒的饺子就缺了一个角,表皮炸得酥脆,配合甜甜的糖粒,显得又酥又甜。 别看表皮很是酥脆,但是里面却很是软糯,整体感觉起来酥脆软糯,甜甜蜜蜜的,刚刚经过白粒丸辣味十足的洗礼,现在立马来上两个甜蜜的糖饺子,那不是一般的巴适。 一时之间,店里就剩下一些咔擦声了,都是在吃糖饺子发出的声音。 曾宴吃的时候,本来还会伸着一只手在下面托着一点就怕有糖粒子掉下来,然后就发现自己想多了,那糖就跟粘在上面一样,根本不会掉下来。 要说曾宴也是个人才,一部剧里,他是万能的,简直就是哪里需要就往哪里搬,人送外号龙套帝。 「看来还得存存钱,过段时间再来吃一次才行,真是太好吃了。」曾宴摸了摸肚子,感觉没饱。 可惜早餐就那么多之前就已经说明白了,曾宴算是知道这里有很多规矩的,只能按照规矩来。 其实说起来儿时曾宴并不缺钱,家里有几套房子出租着,光是租金就够过活了,但父亲好赌,房子赔干净,还欠了不少债务。 实话来说,他是很小就出来打工了,不但还清了债务,还能有闲钱。 所以看起来他曾宴笑呵呵,一天到晚谈演技和梦想,都觉得他是没被社会搓打的人。 实际上曾宴可以说是熬过了搓打,还会谈演技和梦想。 随着曾宴吃完,第一批的食客基本都吃完了,大家很有默契的起身出门换下一批的食客,有实在没吃饱的,就去门外路边的早餐摊上选些吃的。 当然自从政策变了以后,早餐的花样就越发多了,而且摊子数量剧增,直接是从街头摆到街尾,一点不含糊,因此往桃溪路经过的人的选择范围就更多了。 但新来的摊位都会被老的摊主或者街道办的人告知这条街上约定成俗的规矩,那就是必须真材实料,不能给袁老闆和厨神小店抹黑。 要知道现在桃溪路是一块旅游招牌,维护厨神小店其实就是维护自己的利益。 这些袁州是不知道的,早餐时间短很快就过去了。 「这糖饺子不知道小雅爱不爱吃,等她回来可以给她试试。」袁州今天早上除了吃面还吃了两个糖饺子,加一碗白粒丸。 因此今天的早餐是99份,为第一百个来的人默哀一秒钟。 早餐时间结束以后,袁州并没有练习刀工的打算,而是马上上楼洗漱换衣服。 就在这时熟悉的铃声响了起来,袁州一看跟昨天接的电话是同样的号码就直接接了起来。 「您好袁主厨,我是昨天跟您约好的小刘,我们约的时间是十点钟,请问袁主厨时间有没有变动,没有的话,我们会准时赶到。」那边的小刘是个小伙子的声音。 「没问题,你们直接过来就可以,正好有空闲时间。」袁州直接道。 「好的,打扰袁主厨了,我们会准时到达的。」那边小刘一听没问题立刻就道。 说完正事就立马礼貌地挂断电话,不浪费一秒钟的时间,一看就知道是练过的,手速快。 放下手机,袁州飞快地开始洗漱,然后出来以后就换上了一套特意整理出来的汉服。 标准的宽袍大袖,银色暗纹的,袖口和襟口用金色勾了花纹,显得十分华丽庄重,这是特意准备的比较重要场合穿的其中一套衣服。 …… 第2240章 不止是厨师 今天对于袁州来说是个重要的日子,昨天晚餐开始前,有人联繫袁州想要来採访一下法国博古斯烹饪大赛的具体情况。 这已不是第一个打电话来的媒体了,自从袁州回到国内以后,嗅觉敏锐的媒体们就闻风而动,不光是川省本地的媒体,就是其他省市的媒体都是蠢蠢欲动。 实打实的欧洲赛区金厨,突破0,那是华夏唯一的1,嗯……这话有点怪怪的。 但是真的给华夏长了大脸,一众国外主流媒体都争相报导,由不得大家不重视。 但袁州是个低调的人,一般的媒体都婉言谢绝了,直言只是想要好好做菜而已。 第1071页 昨天的有一个电话却没拒绝,是属于官方媒体的电话,人家领导亲自打电话,就是想要一个二十分钟的採访时间,还很客气的说,知道袁州忙碌,只抽出二十分钟时间就好,其他的也不用袁州准备,而且还提前将想要询问的问题发给了袁州。 种种行为都是十分尊重袁州的,因此没有拒绝,才会有今天的这一幕。 「这件衣服应该够显示我重视的态度了。」袁州在镜子前仔细看了看。 发现他越来越帅了,但是有这么华丽的衣服一衬托就更加显得英俊挺拔了,甭管别人反正袁州自我认为如此。 在袁州忙碌着换衣服的时候,另外一边的小刘所在的车辆也在飞速前进。 说是叫小刘,但是实际上人家还是牌面比较大的,作为官方的当家主持一哥,新闻部播音主持主任,没点水准那是坐不稳的。 挂了电话以后,小刘也就是刘文辉一边整理了一番自己的衣着一边道:「老范,可以走了,袁主厨说没问题,我们赶紧过去,不好耽误袁主厨的时间。」 「好咧,马上就走。」老范是名副其实的老范,已经四十多岁了,不过还是很精神的样子。 「表……刘主任,需要这么慎重吗?」旁边一个二十多岁的俏丽女子看到刘文辉转眼之间马上就掏出一会的稿子看了起来,很是慎重的样子,有些迷惑不解。 这个问题从昨天就一直憋在她心里了,现在终于逮到机会问了。 要知道袁州是挺出名的,据说厨艺也是相当高超的,但刘文辉能够亲自出马採访已是十分看重的体现了。 要知道採访着名的企业家,大马也没这么夸张,在她看来,袁州影响力没办法和大马比。 刘文辉还没有回答,后面坐着的摄像汪旭就直接开口道:「如果从厨师领域,的确没这么夸张,但袁主厨真正厉害的地方在于华夏饮食文化的传播。」 「因为袁主厨,岛国对华夏文化的兴趣,用不完全的数据表示上涨了百分之三十,这点连当初鲁迅都没办法,而对整个亚洲的影响,也是肉眼可见,堪比当初金老,在东南亚掀起的金庸剧狂潮。」 刘文辉道:「现在在欧洲也成名了,假以时日华夏饮食文化影响定能再进一步,所以能够採访到袁主厨自然需要重视,尽量能够一遍解决,不能多多耽误袁主厨的时间,他的时间可是相当宝贵的。」 「所以小郭,一会你好好做好记录就好,其他的不用管,袁主厨是值得我们尊敬的人。」 他这话一说不止是摄像汪旭和他的助理就是司机老薛都很用力点头,叫小郭的俏丽女子闻言就差不多明白了,人最怕有对比,金庸和鲁迅这两个名字对文化的传播都不如,可想而知袁州是什么地位。 虽说袁州只是传播的饮食文化,有不同。 刘文辉一行人是昨晚得到袁州的同意以后连夜赶到蓉城的,现在正是赶往厨神小店的路上。 袁州换好衣服以后,就直接下来坐在小店里等着,没有等多大一会,也就是在九点五十的时候,门外传来一阵杂乱的脚步声。 没过几秒,门口就出现了一群人的身影,前面两个后面两个,还扛着摄像机等器材,一看就很专业了。 桃溪路上的人对于这种架势已经见怪不怪了,经常有记者那些来採访袁州,以前还能看稀奇似的围观一下,现在见得多了,看到这样的场面也就是在心里说了一句『看来又是来採访袁老闆的』然后随意看两眼就忙自己的去了。 淡定的表现看得小郭那是多瞄了好几眼,不止是正主,就连整条街的人都过于淡定。 袁州看到人就礼貌地站了起来迎了上去,而刘文辉也是一样三步并作两步,十分快速地走到袁州面前伸出双手道:「袁主厨幸会幸会,我姓刘,叫我小刘就好,一会的採访由我主导,真是打扰袁主厨了。」 刘文辉一番话说的是十分客气的,当然他客气袁州也是很客气地道:「刘先生你好,麻烦你们了,平常比较忙碌,确实没有多少时间。」 「我们都是知道袁主厨平常很忙碌的,能够抽出时间接受採访就是一件高兴的事了。」刘文辉嘴角的笑容变深,直接道。 「那我需要准备什么吗?」袁州问道。 「不用,不用,我们来准备就好,袁主厨就坐在这里就可以了。」刘文辉看到汪旭打的手势。 直接将袁州领到最适合拍摄,採光好的地方坐下,正好背后就是店里的规矩和栩栩如生的荷花,以及一部分照片墙,也算是将小店的特色照进去了,汪旭的眼光还挺不错。 袁州点点头,就直接坐下了。 刘文辉安排好了,就也坐在了袁州前面,小郭就侧坐在两个人的一侧,拿出笔记本和笔很是专业地等在那里。 而汪旭和助理则是在不远处架摄像机以及遮光板等等东西,都是手脚利落的人很快就弄好了。 汪旭弄好以后就给刘文辉打手势,刘文辉接到信号,就道:「袁主厨做好准备了吗,我们要开始了。」 袁州不动声色地再次调整了一下坐姿,将脸整个暴露在摄像机里,挺直了腰背点点头。 刘文辉见到袁州点头,立刻摆正了姿势,就开口了:「袁主厨您好,很高兴这次能够给您做这个专访。」 袁州矜持地点点头道:「谢谢。」 第1072页 「相信大家都知道就在日前结束的第十八届博古斯烹饪大赛上,袁主厨以一己之力夺得了金厨奖和迄今为止只颁发过两届的全场最受欢迎菜品奖,取得如此骄人的成绩,袁主厨有什么要跟我们分享的吗?」刘文辉先交代了来龙去脉,然后正式开始。 「其实没什么,对于我来说就是认真做菜而已,不管在哪里都是这样。」袁州实话实说。 「那么袁主厨能不能跟我们分享一下您当时做的几道菜呢?」刘文辉确实很好奇。 …… 第2241章 闻风而动 刘文辉是看过比赛视频的,他跟那些外国人一样惊呆了,如果不是看评论,他都觉得这是摄像机卡了。 在这个场合,刘文辉直接问出了这个只要是看过视频的人都会疑惑的问题。 袁州倒是很直接道:「其实这些菜都很简单的,国人基本都会,因为第一次参加欧洲大赛,我是想从基础做起,第一道菜白玉无瑕,就是化用自川菜当中的鸡豆花……」 比较简单。 国人基本都会。 刘文辉按照袁州的话,得出了一个惊人的结论,他不是人! 他也是见过大风大浪的,瞬间回神接着问:「那对其他参赛的外国主厨,袁主厨有什么在意的事吗?」 「无论是朱利安主厨的月亮人的确是别出心裁的淋酱手法,还有波德拉科主厨古典中又汲取进步,是少见坚持着传统还不停进步,除此之外丝特勒主厨对美食的理解,也非常优秀。」袁州道。 刘文辉并非美食节目主持人,但来前也肯定做了功课,这三人的确是欧洲名厨。 他忍不住接话:「但袁主厨你还是赢了。」 袁州点头:「嗯,我赢了,用华夏菜。」 话分两头,在袁州接受採访的时候,有的人正在急急忙忙地赶往机场。 「小王,你买的票是几点的,买到了几张票?」一个一米六几的老头,走在宽阔的机场里,别看一头白发,似乎年纪很大,但是手脚利索,拖着个行李箱也是脚步如飞的,根本不输年轻人。 「要得急只买到了三张票,是十点半的,还有一点时间,您跟副会长一人一张,然后丁理事一张,他们已经快要到机场了,会长您需要等等才行。」电话那边的小王事无巨细地交代道。 「也行,我们先过去看看,跟袁主厨约好时间,才好进行下面的事情,不过小王我们都走了,选拔的事情也不能停下知道吗?」老头想了想直接交代道。 「放心,会长我会每天都跟您报告情况的。」那边小王一口应承下来。 两人再说了几句以后就挂断了电话。 老头是湘菜协会的会长孟广平,这次是要跟协会里的人一起出发去蓉城的,说起来这件事也跟袁州有关系。 孟广平挂了小王的电话,看了看周围并没有看到副会长杜云东的影子以及丁洋的踪迹,想了想就再次将电话拿出来拨通了一个电话。 「嘟嘟嘟嘟」 电话响了几声就被接了起来,「会长,您到机场了吗,几点的票,我好来接您。」 电话那边是个年轻的声音,听起来大约是个二三十岁的小伙子。 「小于你确定袁主厨今天就出湘菜吗?」孟广平十分严肃地问道。 那边的小于一听是这个问题立刻道:「没错,我刚收到消息就确认过了,我还亲自跑了一趟,虽然没吃上早餐,但早餐时确实是湘式早餐,而且我还跟店里的服务员确认了一下,袁主厨确实说了今天上湘菜。」 「那真是太好了,终于等到袁主厨上湘菜了,看老宋那些再在我面前嘚瑟。」孟广平一听立刻笑逐颜开。 说起来也是一笔帐,之前袁州为了发展各个菜系大举收记名弟子,只要是他上了菜单的菜系都收,因此以粤菜,川菜,鲁菜为首的几个菜系受到的关注立刻上升。 最主要的是袁州厨艺是真的高,任何问题都能解决,因此即使是记名弟子,时间也不长,但也有进步了。 其他还没有轮到的菜系都是心痒难耐的,天天打电话问周世杰,袁州其他菜系钻研得怎么样了。 要是搁在两年前,说袁州擅长好几个菜系,还门门精通,孟广平绝对能够直接打击得人怀疑人生,但是现在袁州的各种表现已经说明了他在厨艺方面就是权威。 精通一门菜系的时间极短,为了不错过袁州上新菜系的时间,孟广平直接在周世杰面前撒泼,好不容易将他们湘菜协会的小于安排到了蓉城的厨联去工作,他的主要工作就是盯着厨神小店,看什么时候上新菜,好及时通知他。 不得不说也是孟广平运气好,小于才去了蓉城三个月就有了好消息。 一会的功夫孟广平就跟小于约定好了相关的事情,得到消息比较晚午餐时间肯定是赶不及的,但是晚餐必须赶到。 孟广平等了没一会就等到了杜云东和丁洋两个人,三个老头,平均年龄都在六十岁左右的人,一起出行,还没有人跟随,也是奇葩了,不过三人虽然年纪不小了,但是脑子灵活,动作敏捷根本不受影响。 说是二十分钟的时间,就是二十分钟,刘文辉专业技术过硬节奏把握得相当出色,很快就在时间范围内结束了。 「感谢袁主厨今天的配合,到时候播出的时间我会提前通知您的。」刘文辉客气道。 第1073页 「谢谢。」袁州点头道谢。 这还是第一次直接露脸採访的,其他的一般袁州也就是接受录音採访的比较多。 当然一共都没有答应採访几次,要分清楚就很简单了。 採访结束,小郭和汪旭等人都上前来跟袁州打了招呼,就收拾东西打算走人了。 袁州将他们送到门口,看着他们融入人群里不见了身影才回到店里去二楼洗漱换衣服然后进厨房继续切萝蔔,最近已经小有点成就了,他打算趁热打铁。 「刘主任,我们现在就回去吗?」等到回到车内将器材那些放好,小郭问道。 小郭这么问是有原因的,先前採访的时候,袁州曾经详细描述了他做的菜,然后她就可耻地想要吞口水了,要不是当时正在摄像,说不定就干出这种不雅的事情了。 「当然不,好不容易来一次蓉城,怎么也得吃一顿厨神小店才回去,我们现在就去排队。」刘文辉道。 一点不带犹豫的,显然是之前就已经打算好了。 「我听说小店的菜特别好吃,好多菜系的菜都有。」汪旭的助理是个二十多岁的大小伙,很是爱笑,也很活泼。 「确实,袁主厨之前就擅长六个菜系,我们可以随意挑自己喜欢的菜吃,不过我只能每人请你们吃一个菜,其他的想要吃自己负责,没办法兜里穷。」刘文辉很是大气道。 「你请一个菜就可以了,我听说并不便宜。」汪旭道。 「就袁主厨这个名声,菜能便宜才怪了。」老薛也凑了过来。 于是一群人就商量好了午餐的去处,秉持着不落人后的原则,立刻从街对面的停车场出来打算去桃溪路排队。 因为他们收拾整理花了不少时间,到的时候桃溪路的人流量明显增多了,已快到午餐时间排队的时候了,今天上新,正是人多的时候。 …… 第2242章 我肯定能坚持! 「不是说营业时间是中午十二点开始吗,怎么现在不到十一点就这么多人?」小郭细长的眉毛都皱了起来。 显然是被桃溪路这里人山人海的景象吓了一跳,人确实太多了,反正一眼看过去满眼都是人,感觉堪比春运了。 「之前桃溪路的排队现象,还上了新闻,人不多才是不正常的吧。」老薛也是啧啧称奇。 「我之前看了很多主播探店的视频,是要提前排队的,所以现在应该到了排队时间。」摄像助理小伙猜测道。 「我们赶紧过去吧,看这架势说不定一会就排不上队了。」刘文辉直接带头朝着小店的位置走去。 其实也是他们来得不凑巧,正好赶上袁州休假结束以及上新菜,确实要比平常多一些人流。 「以前都说袁老闆多厉害,我还没有直观的感受,今天我很直观了。」说话者是地摊老闆老赵,三十多岁。 「的确自从袁老闆从法国回来,人流量肉眼可见的提升,也难怪街上的店铺老闆这么敬重,我现在都挺尊敬袁老闆的。」隔壁老王,准确说是隔壁摆摊的老王接话。 最直观的是人多后,很多人排不上号,就地选择其他餐厅,说起来李立喝汤是真的喝得胀鼓鼓的,作为主厨他的西餐厅也是连锁式的,但桃溪路总店,营业额远超其他分店。 视线回到採访小组,汪旭几个跟着刘文辉在他后面挤进人群,如同一尾进入大海的鱼,顺着人流走动,看那灵活的身形多半是跟大爷大妈们一起抢东西练出来的。 等到一行人到了小店门口附近的时候那里已是十几二十多个人在了,一看就知道是排队的。 几个人也不啰嗦,赶紧先上前去排在了队伍里才算是松了一口气,心里都默默生出了一种想要吃一顿袁州做的饭实在是太难了。 当然也是值得的,几个人虽然都没有吃过袁州做的菜,但不管是之前的採访还是收集的资料都显示着肯定很好吃,当然这个好吃的程度,以他们目前的想像力还是想像不出来的。 「袁老闆一回来,就是规范的起居,不行!我也不能堕落下去了,从今天开始,我要早起早睡,然后每周阅读一本书!」 如此斗志激昂的话,说话者叫老卢,四十岁的年纪有年轻人一样激昂的冲劲,看上去还不错。 「厨神小店真是正能量十足啊。」刘文辉听到了都忍不住点头。 当然会这样想,是因为刘文辉是第一次来,而常客想法完全不同,比如排老卢身后的赵英俊,就冷漠一笑。 「怎么回事,不相信我?」老卢看着赵英俊道。 「我记得你上次听人说,袁老闆有腹肌,你就说要减肥,每天早起跑步,然后坚持了两天。」赵英俊不留情地开口:「还有一次,我听方恒说,老卢你看剧说自律的人最帅,用不来小酒馆不喝酒来培养自己的自律,我记得是坚持了十三个小时?」 「对了对了,还有前段时间咳嗽,决定戒菸,坚持了两天。」赵英俊嘴还是一样的毒,他虽说近年来小店次数减少很多,但经常在群里发红包,一发就是1块一百个,因此大小事情比较熟悉。 「停停停!」老卢不愧是老油条没有一点脸红,直接道:「我给你说,我这次是认真的,铁定能坚持!」 赵英俊不置可否,也没再拆台。 今天赶来吃午饭的食客很多,新的老的,来旅游撞上的,各种各样的都是一个目的那就是吃袁州做的菜。 第1074页 队伍越排越长,当然大家都很有秩序只在一定范围内排队,不会影响到桃溪路的正常运转,加上还有排队委员会时不时调解些小矛盾,能够得到最文明食客称号,算是厨神小店实至名归的事情。 时间过得很快,没有等待多长时间就到了午餐开始的时候。 「午餐时间到,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕站在门口说出惯例的台词。 然后话音一落,乌海就跟毛熊一起率先蹿了进去,每天只要他们在,就是这样的造型,排在后面的食客早就已经见怪不怪了,镇店神兽的美誉大家都是心里有数的。 刘文辉他们来得较晚一些,排在了第二梯队中间的位置,还要等上一些时间才能进店用餐。 「要是袁主厨的店再大点就好了。」汪旭看着店里的人豪放的吃饭方式,口水都要下来了。 虽然闻不到香味,但是看那吃相都可以窥见一二了,加上肚子造反,已经开始『咕噜噜』叫了,那就更抵挡不住了。 「应该快了。」小郭也不顾不得形象,时不时就垫脚看一下店内有没有谁吃好了。 就在焦急地等待中,刘文辉他们硬生生等了半个多小时才进去了,也是运气好,有五个人似乎是一起的同时出来他们才能一起进去。 等到一系列点餐完以后,又被迎客套餐给圈粉了。 「这水味道真不错。」小郭眯了眯眼。 「我觉得这个开胃糖很好,我更饿了。」老薛别看年纪大,但是心不老。 也没有等待多长时间,几个人的菜都陆陆续续上来了,浓郁的香味,勾引着几个飢肠辘辘的傢伙,顾不得什么形象,只有吃到嘴里才是真的。 几个人拿起筷子就开动了,第一口吃到嘴里,都是眼睛一亮,可算是知道了原来之前所有的想像都抵不过真实吃上一口。 「索索,哐哐」 几个人风捲残云般挥动筷子吃了起来,平常的什么淑女,绅士架子都不见了,眼睛里能够看到的就是美食。 「嗝」 小郭用手捂着嘴,这是她吃得特别饱的一天了,似乎自从开始注意身材以后就再没有吃过这么饱的时候了。 其他几个男士也是一副餍足的表情,一看就吃得特别饱。 当然几个人吃完并没有停歇,赶紧走出店门,好让后面排队的人能够快点进去吃饭。 「要是袁主厨能够去京城开店就好了,那我肯定是天天去才行。」汪旭摸着肚子觉得他的胃好像战斗力不行? 完全忽略了已经吃了比平常多四分之一的事实了。 「我们还有没有其他的任务在蓉城的?」还是小郭年轻脑子转得快,一下子想到了最好的办法。 「好像没有?不过可以问问。」刘文辉皱了皱眉道。 「这个可以有。」老薛表示贊同。 助理也在旁边猛点头,一看就知道是个什么意思。 …… 第2243章 看看什么地位 在刘文辉他们吃完走出小店的时候,有人刚好风风火火到了蓉城。 「哎,果然是年纪大了,想当年就是站在锅灶边一整天都觉得倍有精神,现在不行了。」丁洋感觉腰被放了钢筋似的,锤了锤自己的老腰,感觉精神好了一点。 「这不是老不老的问题,坐飞机久了年轻人也受不了。」杜云东安慰了一句。 「老杜你还不服输啊。」丁洋不由道。 「我这一辈子只服输过两次,一次是我没考上大学,第二次是我不会用刀叉,至于服老,老是谁?我为什么要服他?我现在都可以站在锅台边一天,这很多厨师都不行。」杜云东先道。 丁洋还没说话呢,旁边孟广平直接开口道:「你那是站在那里一天,让你甩一天锅试试,年纪大了就得服老。」 一副义正言辞的样子,完全忘记了几个月前,自己因为还想要多多练习厨艺,一不小心按照年轻时候的训练时间来,直接进了医院,养了好几天才算是缓过神来,毕竟汪季客在厨坛只有一个。 闲聊结束,孟广平谈起了正事:「你们说这次去见袁主厨能顺利吗?」 他们这次来一个是想要亲口尝尝袁州做的湘菜,想要从中看看能不能寻求突破。 别看他们最大的已六十三了,但对于厨艺的热情一点也不输给年轻人,认为他们还能进步。 这三位是少有的到了这把年纪,还在坚持做菜给食客的厨师,虽然不是每天都做,但是一个月总会有那么几天做的。 第二是希望能够从袁州口里得知确切消息,湘菜的记名弟子什么时候可以收,不能鲁菜,粤菜那些都有了,独独落了他们湘菜。 柯森和鲁伟目前是黔菜协会主席团委员。 李有才和曾有为,一个是滇菜副会长,一个是荣誉会长。 王明捷和罗晴,前者为苏菜副会长,后者是苏菜主席团委员。 程招妹是川菜协会会长,曹知蜀是川菜协会常务副会长,张鹤是川菜协会常务理事。 黄刚和张龙全,目前在竞争粤菜协会会长的职位,因为宋铭准备卸担,不光是粤菜会长,连厨联副会长也准备卸任。 庄磊和顾其,都是鲁菜协会的常务理事。 你瞅瞅,你说袁州在华夏厨坛是什么地位。 当然孟广平他们已经选择性的忘记了秦菜,浙菜这些小可怜了。 第1075页 因此一听到袁州出湘菜几个人都坐不住了非得第一时间来确定不可,这可是关系湘菜的未来。 虽然他们也知道这样袁州会很累,心里过意不去,但为了湘菜的发展,他们也只能豁出去了。 「应该会顺利的,袁主厨是少有的德艺双馨的顶级大厨,你看他之前做的那些都是为了咱们华夏厨艺界。」杜云东一脸认真道。 「袁主厨这种厨师,千百年来也没有出现一个,实在是我们厨艺界的幸事。」丁洋也有些感慨。 想当初,袁州刚刚横空出世的时候,丁洋不过是觉得厨艺界多了一个手艺不错的小辈,才过去多久的时光,就已经到了他都需要抬头看的地步了,真是时代出英雄呀! 「那我们得好好准备,争取能够帮忙减少一些麻烦事,不要让袁主厨费心。」孟广平想了想道。 「没错。」丁洋和杜云东也很贊同。 「会长,副会长,理事这里,我在这里。」小于一眼就看到了,正走出来的三个老头。 一个头发花白,两个头发灰白,很是显眼。 小于接到人以后就直接将三个送到了他定好的酒店里了,当然桃溪路附近的酒店已经没有空房了,还是找了一个在三公里以内的酒店才算是解决问题。 「现在小店午餐时间已经结束了,晚餐时间还早,会长你们可以先休息一下,下午四点我来接你们过去排队吃晚饭怎么样?」小于看了看表,建议道。 「没问题,我们休息一下就好,你到时候准时过来,出新菜肯定人多,我们早点过去。」孟广平道。 「好的,会长。」小于应道。 几个人商量好时间以后,小于就告辞离开了,而孟广平他们也是直接回了房间想要小憩一会。 几个人都是精神奕奕的样子,但毕竟年纪大了,身体有点受不了,需要休息恢复一下的。 而袁州这里午餐时间结束以后,将厨房收拾出来以后,就开始继续练习刀工。 经过几天的练习袁州现在已经可以将萝蔔切成一样厚度的薄片了,虽然这个薄片可以说是厚片了,大约有一指厚的样子。 「这个厚度肯定还不行,得多多练习才是,不过我倒是有了一些其他的想法。」袁州挥了挥左手感觉了一下,才继续练习。 「咄咄咄」 菜刀和菜板相接触发出沉闷的声音,厨房里很安静,只有这个声音,以及萝蔔发出的细微的声响。 午后的阳光偏烈,米饭娘几个,吃完午餐就翻着肚子在房檐下乘着凉,很是悠闲自在的样子,罗密欧不来抢食,米汤和面条的零食都多了不少,当然还要防肉肥肥和肉多多。 大概真的是宠物肖主,因此自从肉肥肥长大以后,就跟肉多多合伙开始打劫米饭他们的零食,跟乌兽那是一模一样的。 时间就这样在袁州练习厨艺中一点一滴过去,很快就到了要准备晚餐食材的时候。 「叮铃铃,叮铃铃」 熟悉的铃声响起以后,打断了袁州想要继续练习的心思。 「原来已经这么晚了。」袁州从沉醉中醒过神来,看了看时间。 已经四点半了,确实不早了。 将厨房收拾妥当以后,袁州就上楼洗漱换衣服,然后下来准备晚餐需要用到的东西。 就在袁州准备晚餐的时候,孟广平三人在小于的带领下已经赶到了桃溪路,也是赶巧了,来的比较早,差点就直接抢了乌海他们的第一第二了。 人多差点直接包揽了前四的位置,也是这时候乌兽展现了真正的实力,直接凭藉敏锐的第七感和灵活多变的身手,保住了头名的位置。 午餐时间人已经很多了,但晚上的人更多,毕竟中午有时间出来吃饭的是少数,晚上才是重头戏。 比如说漫漫,她白天是要看着蛋糕店,晚上马力全开赶来了,但是也是排在了老后面了。 人又多又井然有序,看得孟广平他们也是啧啧称奇,没有见过哪个餐厅的食客还会自发维护秩序的,也就只有厨神小店可以见到这样的场景了。 他们是排在第一批的位置,因此晚餐时间一开始,孟广平他们就进去了。 为了能够看清楚袁州的动作,三个人有志一同的选了毛熊旁边的位置坐下,至于小于,已经被三个人忘记了。 孟广平他们一进店就盯着袁州看了,袁州五感敏锐自然是一早就发现了的,但像他们目光热烈的不在少数,尤其是乌海那杀伤力不是盖的,因此只是看了一眼孟广平他们,觉得有些眼熟也就没在意了。 …… 第2244章 剁椒鱼头 这也能在此看出袁州烹饪的时候,大半心思都在食材上,否则着名的湘菜三剑客,孟广平、丁洋、杜云东,还是肯定能认出来的。 组庵湘菜的传人,也就是孟广平,丁洋还被称为湘江名上厨,杜云东的外婆菜有段时间被称之为全国最下饭的菜。 据说是用马齿苋、萝蔔丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫炒的家常菜,杜云东让一个厌食症的人吃下了饭。 真的很厉害了,但和袁州比起来吧,差亿点。 三人在湘菜的建树傲人一等,但袁州还真没想到孟广平他们会在湘菜上新的第一天就千里迢迢地跑到蓉城来吃,这毅力也是没谁了。 「还是年轻呀,也不知道袁主厨这手是怎么长的,怎么就那么快呢?」孟广平仔细看了看袁州的手。 第1076页 也就是白一些,细长一点,骨节分明一点,其他的并没有什么不同,怎么就会使用出如此完美的刀工,他是百思不得其解。 孟广平说的是之前里昂比赛的视频,他也是仔细研究了的,作为湘菜刀工界的no.1可以说他的刀工是相当不错了,但和袁州比也只是不错而已。 「袁主厨不是年轻有为,是年轻宗师,简直让同时代的厨师都望尘莫及。」丁洋开口道。 「袁主厨优秀不是都知道的事吗,我们还是想想一会点什么菜吃吧。」杜云东脾气稍微急躁一点。 在他看来袁州的优秀那是有目共睹的事,再说人家还是优秀,吃东西才是关键。 「你不是早就想好了吗?」孟广平反问了一句。 没错作为湘菜大师,心里肯定有数,就是菜单都不用看的那种。 「确实。」丁洋也心里有数了。 几个人正在小声嘀咕的时候,苏若燕走到了面前,稍微慢了几分钟只是因为乌海两个点的东西太多了,写完都得花不少时间。 「请问几位要点点什么?」苏若燕是看着四个人进门的,因此她问的就是四个人。 正在努力缩小存在感,弱小可怜的小于简直觉得苏若燕就是小仙女,终于有人注意到他了,真是太不容易了。 之前三位大师窃窃私语的时候,小于一句话也插不上,简直跟王多鱼似的特别多余。 「我要一个金鱼戏莲,一个永州血鸭,再来一份米饭就好。」孟广平点菜很是保守,毕竟他年纪大了,怕吃不完。 更怕的绝对是上黑名单,小店的一些规矩不光是食客们耳熟能详就是一些大厨们都是知道得清清楚楚的。 孟广平是刀工大师他点的菜自然是刀工卓越才能做出来的菜。 「我要一个剁椒鱼头,一个网油叉烧洞庭桂鱼,再来一份米饭。」杜云东是第二个点菜的。 他喜欢吃鱼,因此点的都是跟鱼相关的菜餚。 而丁洋就更绝了,他直接道:「一个姐妹糰子,一个冰糖湘莲,一个鸳鸯酥盒。」点的都是一些点心,而且都是有名的点心。 确实丁洋在湘菜点心方面那是一绝,想要点这个也是正常的。 而小于早就已经摩拳擦掌了,虽然来之前孟会长曾经说过他今晚请客,请他吃饭,但是作为属下,自然也不能得寸进尺。 小于想了想道:「我要一份外婆菜,一份花菇无黄蛋,一份米饭。」 都是简单但是也是具有代表意义的菜,可见也是费了一番心思的,不愧是能够被派到蓉城守株待兔的人,很是机灵。 孟广平一行四人都是点的湘菜一点也不突出,因为大多来吃的食客都点的是湘菜,第一天上新,大家的热情还是很高涨的。 「好的,请各位稍等。」苏若燕下笔如风,很快就将菜单写好了。 因为位置近,直接就递给了袁州,再去给其他食客点菜,此时袁州已经在厨房里忙开了,毕竟乌海他们点的菜那是真的有点多。 说实话要不是乌兽堪比饕餮的进食速度,就他们点的那些菜,能从营业时间开始一直吃到营业时间结束才能吃完,一个人少的时候十几二十道菜,两个人加起来就不老少了。 也不知道到底应该庆幸乌兽吃得快还是该感慨他吃得多了。 「咄咄咄」 菜板发出急急的声音,袁州手里的菜刀简直快出了残影了,一举一动,不明觉厉。 「是大家!」孟广平几个人心头火热,更是眼睛直直地盯着袁州。 眼神都不挪动一下,就盯着他的动作了,至于他做的是什么菜,根本没注意,光是刀工,还有那绚烂的火功就够看了,菜什么的,脑子暂时不够用,没办法。 孟广平觉得他们也就是才看了一会就被一阵香味吸引了,尤其是杜云东,抽了抽鼻子,一股鲜辣的滋味一直往鼻孔里钻。 「剁椒鱼头这就好了?」杜云东虽然闻到了香味,还有点茫然,怎么这么快。 感觉才刚刚点完菜呀,就做好了,就是法术变也就是这个速度了吧。 刚才袁州至少同时做的有五个菜,因此眼花缭乱的,根本没注意自己的菜是啥时候做好的。 「哐」 等到盘子放到了面前杜云东才算是真的意识到菜确实是好了。 剁椒鱼头是湘菜里面的基础菜色,基本上每一个湘菜厨师都会做,不说孟广平他们三个人熟悉,就是小于都很熟悉的,虽然他是文职人员。 剁椒鱼头作为湘菜的蒸菜代表,自然是用蒸的方式,因此熟成速度很快,而且最正宗的肯定是用的鳙鱼鱼头,大大的鱼头加上红艷艷的辣椒,那颜值绝对出彩。 但是普通的蒸鱼头的话,端出来以后里面肯定会留有水渍,这是蒸菜水蒸气冷却以后回流的原因,还有就是酱料这个腌制以后也会有汤汁,这都是常理。 但现在放在杜云东面前的鱼头却没有这样的顾虑,除了黑色和白色的鱼头,也就是红色辣椒当道了,完全没有其他的东西,干干净净的样子,要不是还冒着热情,都让人觉得是不是还没有下锅蒸。 「这份功夫比不了。」杜云东感慨。 他爱吃鱼自然也爱做,不过杜云东却是做不到这样蒸鱼没有一滴汤汁的效果,最多就是残留的少一点而已。 第1077页 「确实。」 孟广平和丁洋也很惊艷,普通的家常菜都是这样的水准,不用说其他的大菜了。 …… 第2245章 湘菜香 辣味混合着鲜味一直往鼻孔里钻,杜云东等不及再细细观察,直接拿起筷子拨开表面一层厚厚的辣椒,露出里面已经被微微染上红色的鱼肉。 夹起一块腮帮子那边的肉,鱼皮黑色带着红色,鱼肉洁白如玉,微微冒着热气,不光是香,而且特别好看。 直接塞进嘴里,先是一股极辣的味道在舌尖化开,不过没有过多停留立马被鲜甜的滋味取代,刚刚经过辣味洗礼的舌头,迎来清润的鲜甜,辣意凸显了这种鲜甜,将鱼肉的鲜美滋味带到了极致。 「鱼肉和辣椒结合太符合我心意了,不管是多一分还是少一分,都会有喧宾夺主的嫌疑,现在相辅相成,既辣又鲜,味道好极了。」杜云东吃完第一口立刻就去夹第二口,筷子根本停不住。 孟广平和丁洋就看着杜云东一口接着一口的,十分投入,两个人对视一眼,直接悄悄拿起筷子,趁着不注意,就夹了一块鱼肉放进嘴里。 两个人表情一致,眼睛一亮,确实相当美味,然后不由自主地再伸出了筷子,速度也加快了。 最旁边的小于也是看得那叫一个眼红,但是没有胆子去抢领导的菜,只能在那里干咽口水。 鳙鱼鱼头再大也禁不住三个人这么吃,没一会就只剩下一副空的鱼骨头摆在那里,几个人丧心病狂的,最后的那些辣椒都被蘸着肉吃掉了,辣的直喝水也捨不得停下。 「怎么这么少?」杜云东看到啥都没剩的盘子有些傻眼了。 他刚才吃的太投入了,那是真的没发现孟广平两个人吃了他的鱼,也是位置好,杜云东坐中间,孟广平和丁洋分别坐他两边,伸伸筷子的事情,隐蔽一点确实很难发现。 「确实份量不多。」丁洋跟了一句,心态稳如老狗。 就在几个人心里遗憾的时候,孟广平的菜上来了,先来的是永州血鸭。 这也是一道湘菜的家常菜,几乎在永州家家户户都会做的一道菜,说真的这道菜因为是要用鸭血整个炒制的,算起来应该颜值肯定不高的,因为鸭血受热会变色,直接变成褐色,看着有点发黑,黑乎乎的菜哪里来的颜值。 但是苏若燕端上来的血鸭就很出乎人的意料了,除了鸭子颜色跟正常炒制的焦黄不一样,而是深褐色的颜色,其他的跟别的炒鸭子似乎没有什么不同的地方,在红绿辣椒的映衬下反而很好看。 「这鸭血炒制得相当好。」孟广平仔细瞅了瞅才发现鸭血都包裹住了一块块鸭肉,因此才没有那些血块黏糊着,影响美观。 夹起一块放进嘴里,最先感受到的自然是鸭血,本来孟广平以为鸭血已经被炒成这样了多半是干干洒洒的,但是不然,黏在鸭肉表面的鸭血,一咬先是细细微小的颗粒,每一个都带着水润的感觉。 而鸭皮紧緻,鸭肉软嫩,加上辣椒的辣味,感觉层层递进,一重感觉还没有完就开始另一重体验,轮番上演,精彩万分。 「不愧是血鸭,融合得恰到好处,每一步都算到了,火候把握到了极致,我是不如的。」孟广平道。 「是吗,那我也尝尝。」不等孟广平说话,早就想吃的杜云东就动筷子了。 而一旁的丁洋自然也是伸长了筷子去夹鸭子了,没道理刚刚吃了杜云东的,而不吃孟广平的,这不是瞧不起小伙伴嘛,厚此薄彼是要不得的行为,他丁洋坚决不干这种事情。 鸭肉一入口,杜云东就知道孟广平说的不错,确实相当不错,跟刚刚的剁椒鱼头简直就是两个体验,相同的是都很好吃。 「你们吃慢点!」孟广平本来沉浸在美味里眨眼间就看到两个没脸没皮的老头运筷如飞,鸭肉肉眼可见的减少,立刻叫出声。 可惜没人理会,孟广平只能自己加快速度就怕吃少了。 别看一盘血鸭看似很多,但是也禁不起三个人吃,而且速度极快,没一会就没了。 大约是丁洋开始走运了,接下来上来的是丁洋的东西,他的这个菜没有什么香味,是等端到了面前才知道菜上来了。 青色的碗里,一颗颗白嫩嫩的莲子漂浮在面上,铺满了整个碗面,看不清楚下面的情况,而隐约露出来的汤则是带着点点褐色的,并不是无色或者白色的,而且细细看来在白嫩的掩映下还有点点黄色和肉色的果肉,应该是菠萝和桂圆肉了。 这冰糖湘莲其实也算是属于点心甜品的范畴了。 刚刚吃完两个口味很重的菜,现在上的是甜蜜的甜品,自然是舌头的享受。 丁洋顾不得其他,直接拿起旁边的配套青色小勺,舀了一勺放进嘴里,他先吃的是莲子。 莲子已经去芯蒸制过之后才放入冰糖水里浸润了汤汁的,因此刚刚放进嘴里的第一感觉就是水润,然后牙齿一咬绵糯的口感,带着点点清荷的香气,不愧是『心清犹带小荷香』的湘白莲。 莲子去芯以后并不苦,反而带着点点清香,而且加上冰糖以及新鲜水果和桂圆的调味,让人觉得甜蜜软糯。 「莲子鲜嫩软糯,汤甜而不腻,菠萝带着特有的一点点果酸,加上上好的桂圆肉中和,每一样的比例都是适中。」丁洋一边吃一边说。 第1078页 还细细描述,每一样食材的感受,就怕旁边的两位不知道一样,没办法就一个小碗一把勺子,就是孟广平和杜云东想吃都没有办法,又不好放下架子去抢,这实在是有失身份。 当然要不是心里还牢牢记得等会晚餐结束以后还要跟袁州商谈事情,想要保留一个好点的印象,抢不抢什么的,绝对是两说的事情。 不说孟广平两个,其实最惨的绝对要数小于了,本来就弱小可怜了,现在更是嘴里的口水都要包不住了。 「咕咚,咕咚」 只能看着丁洋一口一口的吃,他就喝喝水就好。 本来一下子是灌了一大口的,但是等到喝到嘴里以后才发现了水的不同。 「这水好像不便宜,还是慢慢喝好了。」小于心里道。 虽然是个文职但是经常跟厨师打交道,眼力劲还是有几分的,不知道这个水的具体情况,但金钱的味道还是十分明显的。 就这样连水都要省着喝的小于,在千呼万唤中终于等到了他的菜上来了。 小于激动得简直是要热泪盈眶了,真是太不容易了。 他先上来的倒不是外婆菜,而是花菇无黄蛋,这是星城的名菜,而小于就是地地道道的星城人。 他除了喜欢吃星城街头巷尾都有的臭豆腐以外,就是喜欢这道菜了。 …… 第2246章 会错意 花菇无黄蛋听起来似乎挺简单的,好像就是花菇和没有蛋黄的蛋一起的,但是实际上一点也不简单。 这道菜对于火候的要求尤为高超,反正以小于吃了这么多年的经验来说,做得好的没有几个。 当然能够做出来的人还是不少的,至于能不能达到蛋面光滑不破,质地异常鲜嫩就是两说的事。 要将鸡蛋里的蛋黄,在还是生鸡蛋的时候就要倒出来,迅速在里面加入其他同等重量的配料,再倒回蛋壳中,出锅蛋必须完整。 小于闻到一股熟悉的味道就知道是花菇无黄蛋了,期待感拉满,等到了面前才发现颜值也相当高。 造型十分美观,白玉般的盘子里,中间的位置有着围成一圈的六个白白嫩嫩的鸡蛋,即使有淡黄的薄芡勾过了,但是却越发显得它本身颜色的白净,没有一丝一毫的瑕疵,就像白玉一般,浑润通透,没有一点点不好的地方。 被切成花瓣形状的花菇,层层叠叠地铺在蛋围成的中间,仿佛是深色的花蕊一样,白色的鸡蛋就像是浅白色的花瓣,最外面还有一层翠绿欲滴的青菜,除了染上一层芡汁,其他的并没有什么变化。 「咕咚」 小于咽了一口口水,有些捨不得吃,这是第一次吃到这么好看的花菇无黄蛋。 「小于?!」孟广平也看见了颜值颇高的菜品,立即矜持地叫了一声。 至于什么意思自然是不言而喻的,菜么就应该大家一起分享,一起吃才香。 完全忘记了刚才的菜,根本没有给人家存在感极弱的小于分。 在孟广平看来美食面前,尤其是袁州做的美食面前其他都是小事。 「嗯?」小于依稀听到会长在喊自己,茫然地抬起头看了一眼孟广平。 突然灵光一闪,仿佛是知道了一样,小于握了握拳头直接道:「放心吧会长,这道菜我一定认真品尝,然后说出自己的感受的。」 没错小于是真会错意了,因为他之前吃东西有些囫囵吞枣,所以理所应当的以为会长是提醒自己,袁主厨的美食需要认真品尝,不能辜负。 「不愧是会长,就是周到。」小于心里感慨,动作却是不慢。 直接拿起筷子就动作小心地夹了一颗鸡蛋,生怕看起来白嫩嫩的鸡蛋就被夹破了。 当然小于的担心是多余的,虽然筷子已经凹陷进去了,但是表面并没有破损。 牙齿咬上去,刚一接触,首先感受到的就是细嫩,那是真的很嫩,虽然表皮有些韧性,但是咬进去以后,就能感觉到鲜嫩的感觉。 代替了蛋黄味道的鸡清汤以及其他调料的味道,极致的鲜美。 本来鸡蛋是白嫩带着一点点蛋腥味的,但是经过鸡清汤等调味料的调味以后,只剩下鸡蛋的香味细嫩以及鲜美了。 「好吃,这个事还真挺魔幻,在蓉城吃到了最好吃的湘菜,而且这是我吃过的最嫩的蛋。」小于边吃边摇头。 有的人吃鸡蛋喜欢吃嫩蛋,这里的嫩蛋是指煮得半生不熟,只有外表的蛋清凝固了,里面包括蛋黄都没有凝固的蛋,只要开个小孔轻轻一吸就能吃完一整个蛋。 小于说的这个嫩,跟这个嫩完全不一样,那是咬上去就觉得嫩的感觉,小于觉得自己愧对小学的语文老师,语文没有学好,找不出一个合适的词来形容。 当然感慨并不能阻止小于极快的动作,本来孟广平还在等着小于邀请他一起尝尝的,毕竟平常小于就是一个机灵懂事的人,然后就没有然后了。 也就是孟广平出声之后的不过三四分钟,一盘菜就直接见了底,除了丁洋利用地域之便,趁着不注意拐了一个蛋细细品尝以外,都进了小于的肚子里。 看着光洁如新的盘子小于摸了摸肚子仿佛没有吃东西的样子,舔了舔嘴唇:「好像跟刚才没吃差不多,要不要出血自己点两个菜吃一下?」 小于有些犹豫,倒不是他捨不得小钱钱,主要是领导请吃饭,然后你还自己买单吃一份,这不是明摆着说领导抠门没让你吃饱吗? 第1079页 一边是领导一边是美食,小于觉得他遇到了世纪难题。 「?」孟广平不知道该说什么。 好在及时雨来了,菜来了,先上来的居然是孟广平点的金鱼戏莲,这道菜既是一道功夫菜也是一道象形菜,很是形象生动。 每一条金红的金鱼面前都有一个小小逼真的莲蓬,一共是八条活灵活现的金鱼加上八个小小的莲蓬,而整个盘子中间还有一个巨大的莲蓬,整个盘子仿佛就是一个大型的莲花池,里面无忧无虑地游着数条金鱼一样。 精美大气,灵气逼人,能够让以精緻出名的法餐都甘拜下风的摆盘雕工自然不同凡响的。 「这个真是太精緻了,学不会啊。」孟广平都有种揉眼睛的冲动了。 如果说之前看过的袁州使用庖丁解鹅的技巧是神鬼莫测的神秘的话,那么眼前的金鱼戏莲,就是鬼斧神工,化腐朽为神奇的典范。 作为组庵菜的传人,又是以刀工见长的孟广平觉得他以后再也不说自己刀工好了,这根本不配。 「确实不愧是袁主厨就这一手,咱们湘菜都找不出半个来,不光是现在就是你往前数百年,也没有。」杜云东也是一眨不眨地盯着看。 「我觉得还是吃比较重要。」丁洋现在已经是个彻底的吃货了。 他现在看到菜的第一反应就是往自己嘴里塞,不然光是看肚子又不会饱,吃到嘴里才是自己的。 就在三个人因为金鱼戏莲陷入新一轮的感慨和抢菜中的时候,袁州也正在使用新的工具做菜。 袁州现在做的菜是杜云东点的网油叉烧洞庭桂鱼,这个菜需要用到新的工具,因此才会将它放在稍微后面的位置。 其实从菜的名字就可以看出这个菜需要用到的方式和辅食材了,就是猪网油和炙烤。 当然这个烤的话,就跟之前的烧鹅和烤鸭这些不一样,并不是用炉子来烤的,因此自从领取了湘菜以后,袁州的厨房里就多了一个新的做菜厨具。 虽然厨房小,但是只要是系统想要安排就没有问题,不用问,问就是系统黑科技! …… 第2247章 不会脱离 这个新的东西其实也不需要特意关注,普通的一口大缸,要是硬要说它有什么特色,大概就是花纹好看一点。 为跟店里的店花统一,虽然是土褐色的颜色,但是上面的白莲还是显得格外生动,仿佛给厨房里都添了几抹亮色。 白莲缸体积不大,直径也就是半米的样子,高约一米,传统网油叉烧洞庭桂鱼离不开这个口缸,此时缸里已经准备好了烧着的炭火。 袁州用的桂鱼也是鳜鱼,是洞庭湖里野生的品种,质地细嫩,营养丰富,当然肯定不可能是从别处运来的,而是系统在洞庭湖水质最好的地方包了一个鱼塘。 要知道洞庭湖本来就是旅游名胜,养殖的区域本就不大,而最好的一块,属于袁州。 所以别和袁州说什么钱不钱,主要是产业多。 言归正传,这鳜鱼平常是吃什么长大的,袁州一点也不关心,因为之前刚刚看到这个鱼明显就跟普通鳜鱼不同,就知道肯定不一般。 但系统还是抓紧时间秀了一波,即使袁州不问,系统摸黑也要秀。 「此鰲花鱼名蓝鰲,因在阳光下,腹部有一条隐约可见的蓝色条纹而得名,是鰲花鱼中的王者,肉质清甜细嫩,营养价值丰富,因为生长条件苛刻而数量稀少,属于珍惜物种,本系统用古蓝鰲品种为第一代进行培育,採用科学餵养的方式,为了保持其常年的活性,水温终年控制在24摄氏度,特殊地形来餵养蓝鰲花鱼……」 「……」袁州心中道:「虽说可以科普,但没必要。」 「说起来,系统你助我成为厨神后,不会就脱离离开了吧。」袁州突然想到,系统现在话这么多,是不是知道要离开了,多说两句? 严格来说,袁州还真是捨不得,心里想着,如果真是如此,是不是步伐放慢点。 「不会。」系统现字。 袁州闻言松了一口气,继续烹饪。 「唰唰唰」 拿起刀处理鱼动作很是干净利落,很快就将鱼处理好,加入作料,挂好蛋糊,裹好猪油网用夹子夹住就放进炭火里炙烤了。 「刺啦刺啦」 很快猪网油跟高温的炭火一接触就开始滴油出来,渐渐从白玉般的颜色转成焦黄的色泽,至于里面的鱼暂时还看不出别的不同。 在做鱼的同时袁州也并没有闲着而是继续兼做其他的菜,看起来说是生了八只手也不意外,完全快得都起残影,很多人表示手速分三层。 单身十年——单身半辈子——袁州! 至于单身一辈子的情况,物极必反,没手速了。 时间一分一秒的过去,孟广平四人每人点的两道菜,已陆陆续续上完了,现在桌上除了空盘子就没有其他了,就是晶莹剔透的米饭都吃完了。 说起来也是一件乐事,孟广平三个因为吃菜吃得太快,完全忽略了米饭的存在,因此等到吃完菜看到香喷喷的米饭还在就傻眼了。 因为袁州技艺高超,根本就没有菜汤剩下,只剩下米饭了,然后三位大师体会了一把吃白饭的待遇。 当然米百做的白饭也是不错的,即使不用菜,吃个两碗下去完全不是事,软糯香甜,也没有过于硬朗,而是软硬适中,米香浓郁,所以才会有不少人自带榨菜,然后来吃白饭的。 第1080页 「你吃饱了吗?」杜云东皱了皱眉,摸了摸肚子觉得好像没有饱。 肯定是被孟广平和丁洋偷吃了很多菜才会出现这样的情况,杜云东是这样想的。 刚开始他确实是没有发现孟广平和丁洋在吃自己的菜,他一直以为是自己占了两个人的便宜,很是沾沾自喜。 直到网油叉烧洞庭桂鱼上来以后,拢共就那么一条鱼,而且一条也就是一斤半左右的重量,整个都在盘子里装着,想要偷吃不被发现很难,杜云东就知道了。 当然孟广平和丁洋没什么反应照吃不误就是。 「没有,感觉份量有点少,可以再吃一个菜。」孟广平估摸了一下食量道。 他倒不是觉得肚子还饿,而是嘴里还馋,肚子最多还能装下一个菜因此只能再吃一个菜,心里不是不遗憾的。 「我也差不多还得一个菜才饱。」丁洋附和了一句。 小于也颤巍巍地表示没有饱,多半还得一个菜才行。 「你个大小伙子一个菜怎么够,还是再点两个菜吃吧,我请客得吃饱。」孟广平若有所思地看了一眼小于道。 心里想的是,不能吃完一整盘的菜,但小于点了以后可以适当尝一点,这样既可以吃到更多的菜,又不用担心上黑名单,完美。 而小于心里很感动,觉得孟会长真是一个好领导。 这次小于点了三个菜,孟广平他们一人点了一个菜,同样点的有家常菜也有功夫菜,比如组庵豆腐,农家小炒肉,东安鸡等等。 新点的菜上来的速度也是很快的,没有过多长时间,几个人就已经吃得肚儿圆了,确认是再也塞不下一点东西以后,四个人才从小店里出来。 此行主要是找袁州有点事情,孟广平一行人并没有离开,而是就在门外的房檐下站着等待营业时间的结束。 上新的第一天晚上,人数众多,即使袁州的速度已够快,但是也满足不了众多吃货的嘴。 孟广平他们站在门外等候的时候,那是真正见识到了何谓人多,说是磨肩继踵,人山人海那是一点也不夸张。 不过再多的人,营业时间也是只有两个小时,很快就到了结束的时候。 「晚餐时间已结束,明天早餐时间请早。」袁州站在门口送所有的食客离开。 一下子就看到了孟广平几个人的身影,此时已经是天色暗了下来了,虽然并没有全黑,但是也是灰濛濛的,桃溪路上的灯笼都点亮了,倒是还看得清楚。 已没有做菜了,袁州的心神自然是集中的,多看了孟广平他们几眼就认出来了。 还没等袁州上去问好,孟广平他们一看只剩下袁州一个人的时候,就急急忙忙上前来。 「袁主厨你好,你好,我是孟广平,湘菜的会长,很高兴能够见到袁主厨。」孟广平伸出双手,很是客气道。 一是有求于人,怎么也得有礼貌才是,二是袁州的厨艺值得他尊重! …… 第2248章 同意 很多人都会说不忘初心,但有关初心,真是太难定义了,什么时候是初? 拿厨师行业,是进入行业时,还是学会了几道菜时,又或者主厨提点明白了道理时。 很难界定,看自己所想。 反观袁州,无论在官方来说还是从民间来说,都是公认的华夏厨王,但袁州对厨艺前辈的尊重一点未变。 伸出双手握住孟广平的手,袁州开口道:「很高兴认识孟会长,孟会长的火方银鱼,和金鱼戏莲做得相当出色,尤其是莲蓬的精巧细緻屈指可数,可以说是当代组庵菜的创新。」 「都是以前的事,现在没有以前的灵敏了。」孟广平回道。 「孟会长谦虚了。」袁州道。 「杜主厨的东安鸡也是一绝,丁主厨的鸳鸯合酥也是相当不错,尤其是新改的配方,在湘潭地区无人出其左右。」袁州转头看向杜云东和丁洋打招呼道。 袁州的夸人,和普通的夸是不同的,普通人的夸可能只是嘴上说说,但他夸是了解清楚后的夸奖。 「哈哈哈,袁主厨客气了,客气了,比起袁主厨的东安鸡来说,我这个还需要改进,今天就给我了不少的灵感。」 「也难得袁主厨知道,但今天吃过袁主厨做的鸳鸯合酥以后,我觉得我的配料里面的糖盐配比应该重新调整一下。」 杜云东和丁洋脸上笑容那叫一个灿烂,被袁亚峰夸那真是很有面子的事情。 湘菜三人组在心里同时感嘆,和袁主厨相处是真的舒坦。 三人就厨艺交谈,袁州畅所欲言。 说起来袁州自己都没发现的一个小变化,随着他厨艺提高,他所需要的时间会相应缩短,掌握一道菜的时间也会变短,这样造成了每领取一个新菜,融会贯通的时间也会相应变短。 四个人谈性正浓,日常被忽视的小于只能尽力缩小抱住瘦瘦的自己。 其实袁州是看到了小于的,但是小于真不是厨师,他还真不认识,刚要打招呼,就被孟广平他们三个的问题砸到了,一沉浸在厨艺里,其他的基本都忘记了。 等到他们再次稍稍回神的时候,已经过去了二十分钟了,这下子孟广平他们不好意思了。 「不好意思袁主厨,耽误你时间了,我们这次来是有点事情想要问问袁主厨,不知道有没有时间。」孟广平还算记得自己是会长,终于将最主要的目的说了出来。 第1081页 「马上就是小店酒馆时间,需要再过半个小时我才有时间,几位要是没事可以进来喝点茶等一等,要是有事咱们可以改天再约。」袁州转头看了看店里的大钟道。 时间确实不早,毛野都已经来了,只是看到老闆在跟人聊天就没有打扰,而是安静地去到酒馆的二楼开始打扫起来。 其实有系统在,二楼是很干净的,但是毛野已经形成习惯,来的时候就会先擦一遍桌椅板凳和吧檯。 孟广平几个人闻言对视了一眼直接道:「没关系,没关系,是我们打扰了,我们等等就好。」 为了早日落实心底的想法,自然是不介意等等的,而且说不定一会还可以和袁州再交流一下,这就很吸引人了。 「请三位主厨来这边坐一下。」袁州将孟广平他们引到小院的石桌那里,就下去泡茶了。 等到安顿好四个人以后,袁州才先去洗漱换衣服,然后到厨房里准备酒馆的菜品。 而期待了很久袁州小店酒的酒客们在早上的时候就已经上演了一出「八仙过海,各显神通」的戏码了。 毕竟酒虫造反,大家都想要喝酒,但是这个能不能喝到就不是人说了算,是人品说了算。 早上抽到喝酒名额的人那真的是万众瞩目,大家都想要套近乎,就是想要能够带上自己就好。 这晚来的人,就没有低于三个的,大多都抹不开面子带了四五个人,也是现在酒馆里的酒实际数量不少,不然估计也就是每人沾一口的结果。 「叮铃哐啷」 袁州很快就将下酒菜那些准备好了,有毛野在他也不用操心别的,因此直接就去见了孟广平四个。 「袁主厨这茶了不得呀,好多年没有喝过这么好喝的明前了,味道真是不错,非常正宗。」孟广平细心地放下茶杯道。 刚刚袁州没来之前他们正在细细讨论茶的香味,虽然湘菜不擅用茶,但是厨艺到了他们的地步,多多少少还是通一点的。 至于小于照例是个没的感情的喝茶机器。 「一点点茶而已,没什么。」袁州摆摆手道。 孟广平几人听到袁州的话没有过多纠结,而是将注意力都拉了回来,成败在此一举了。 「袁主厨之前收记名弟子的时候,还没有湘菜,现在店里已有了湘菜,我们就是想要问问您还收不收湘菜的记名弟子?」孟广平三人对视一眼以后,由他先开口了。 「没错,其实咱们湘菜也有一些好的苗子,可惜就是没有像袁主厨这样大……厨艺圈的山脉来教导。」杜云东紧随其后道。 丁洋见大家话都说完了赶紧点点头表示贊同。 孟广平三个人要是不说的话,袁州可能还真就短时间内忘记这件事情了。 最近的事情特别多,秦菜奖励他都还没有开始领呢,回来以后就忙着开店到如今,确实没空想这些事情。 更忙的是周会长,现在还在法国没有回来呢,自然也没有想到。 「这个收肯定是要收的,而且还得按照之前收记名弟子的章程,一个菜系两个名额,这个湘菜没意见吧?」袁州道。 「没有,能够成为袁主厨的记名弟子都是天大机会了,哪里能够挑三拣四。」孟广平实话实说道。 就袁州目前的地位,孟广平这话说得一点不掺水分。 「那记名弟子比赛选拔的事,还是得劳烦孟会长和湘菜协会负责了,到时候人选报给我就可以了。」 袁州解释道:「最近是这边的确太忙了,我确实没办法去湘省,马上也是小店五周年了,还一点没准备。」 「没关系,袁主厨繁忙是应该的,而且拜师肯定是需要徒弟来拜见师傅的,袁主厨放心这件事情我们湘菜协会尽快安排,不会耽误袁主厨的时间。」 三个人异口同声斩钉截铁保证道。 …… 第2249章 如果不满意呢? 本来袁州刚想说,选拔的事急不来,慢慢办就行,但杜云东他们立刻就表了态,也不好多说什么。 摆事实讲道理袁州这边一松口肯定是马上得办起来的,这可是湘菜的头等大事,不急才怪。 来前孟广平三人组知道以袁州的为人以及处事风格,想来这事没多大问题,但没有落到实处,也不可能完全放心。 现在终于可以把心放回肚子里了。 接下来的时间,得知袁州并没有什么事情以后,几个人就着裊裊的茶香开始了湘菜交流。 刚开始时,小于还能听得津津有味,虽有听没有懂,但不妨碍他听热闹,可随着时间的推移,四人的交流已不局限于菜品,反而是改良的事。 「我和很多厨艺前辈聊过,其实所有厨艺上的变化,都是食客需求的变化,比如黔省缺盐,黔菜酸味当盐,而现今不缺后,黔菜就开始往多元发展,酸为辅。」袁州总结。 甭说小于了,到后来连孟广平三人组都只有听的份,因为袁州并不是光说一道湘菜,而是更深入的说起湘省的历史,然后以及现在改良的一些问题。 小于就只剩下『我是谁,我在哪里,我在干什么』的三连问了。 几个人一说起来就没有完了,话题永远不缺,这个聊完了聊下一个,气氛十分热烈。 时间不知不觉就过去了,直到二楼小酒馆的声音逐渐变大,有人走下来的时候,几个人才算是回了神了。 第1082页 孟广平几个这才意犹未尽的住了嘴,眼睛亮晶晶的,根本没有已经说了好几个小时的疲惫感,反而觉得时间过得太快了。 「不好意思,今天耽误袁主厨这么长时间,今天能够跟袁主厨交流我收穫不小,谢谢。」孟广平诚挚道谢。 不光是他就是杜云东和丁洋都收穫相当大,尤其是到了如今他们还坚持在灶台前忙碌,可见对于厨艺的喜爱了,因此更是受益匪浅。 「孟会长客气了,我也收穫很多,以后有机会我们可以再一起交流,互相进步。」袁州道。 「哈哈哈一定,一定。」 孟广平三人见时间不早不好多留,只能告辞离开,第一次生出了自己怎么不是蓉城人的感慨,这样就可以长久住在蓉城了。 「本来还想……」丁洋欲言又止。 杜云东也点头:「我也想。」 孟广平打断两人的话:「别想了,袁亚峰,不是夸张的称呼。」 三人打哑谜,其实具体来说,三人都不约而同地点了自己的拿手菜,大概是想湘菜整体厨艺就不比了,甘拜下风,但拿手菜应该还有一拼之力,所以…… 惨烈的情况也就不用过多回忆了,但是他们能够走到今天也是有实力的,因此确实从袁州的菜里得了一些启发,这倒是真的。 回到厨神小店,送走孟广平几个人以及酒客以后,袁州照例站在窗边目送毛野坐上最后一班车离开才开始干自己的事。 组庵湘菜也是湘菜的一个重要组成部分,而且组庵湘菜有一个显着的特点那就是很多菜都是十分名贵的鲍参翅肚,因此都需要提前一天或者几天泡发才可以。 当然本来系统是可以提供刚刚泡发好的这些干活海货的,但是袁州觉得自己泡发更容易掌握食材的变化,以及根据天气温度那些进行调整,这样才更有意义。 对于厨艺袁州一向是十分严苛不敷衍的。 「吱嘎」 袁州打开写着鱼翅的小门,露出里面的内容,鱼翅,大大小小的鱼翅在不大的柜子里占据了大半的位置。 「系统小同志,之前两周年礼包,是云贵两省完整的菜系,然后三周年、四周年没有礼包,所以这五周年的礼包,不会太寒酸吧。」 系统现字:「肯定会让宿主大人满意。」 「要是我不满意怎么办?」袁州一边翻检燕窝一边日常调戏系统。 可惜只要是不是关于厨艺的问题,系统就跟六月的天一样,时晴时不晴的。 「哗啦,哗啦」 先用清水沖洗,然后用干净没有油腻的碗盆装起来,然后再用东西盖起来就好。 袁州花了不少时间才泡发了相当的数量,基本可以供一天的量了,而且袁州习惯性地多准备几份,这样的份量只多不会少,当然有多的,自然就是进了他和殷雅还有米饭他们的肚子里。 再不济还有时不时来打秋风的乌海,自从乌海和毛熊合体以后,再来就是两个人了,都是无底洞的胃,剩饭剩菜什么的,完全不用想。 米饭他们因为伙食好长得绝对是毛发油亮的,就是时不时来蹭吃蹭喝的罗密欧都膘肥体健了不少,然后宗默又搬了两个古董过来,美其名曰是罗密欧的伙食费。 现在宗默塞古董的技巧已经是炉火纯青了,就是袁州不想要都没有办法,因此博古架上又丰富了不少,当然宗默在价格上拿捏的也很恰当,属于那种再贵一点点袁州就死活不会要的那根线。 很快就到了第二天,经过忙碌的早餐以后,袁州并没有进行刀工的练习而是干起了别的。 湘省因地势较低,气候温暖潮湿。新鲜的肉类食品不宜储存,但经烟燻后的腊肉却能防腐耐贮,所以当地的人就养成了吃腊肉的习惯,什么腊猪肉,腊鸡,腊鱼,腊鸭等等,只要是肉食几乎都可以做成腊味。 继山城万物都可烫火锅,以及鲁菜万物皆可拔丝后,湘菜是万物皆可熏。 熟悉湘菜时,袁州是做了不少腊味的,但就沖昨天点腊味合蒸的人数,袁州觉得他需要未雨绸缪多多准备一些才行。 将新鲜的鸡鸭鱼肉这些准备好,清洗以后,沥干水分,就开始调配独属的调味料进行腌制,然后再用松枝梨木等进行熏制。 当然熏制的材料自然还是系统提供的,只要是关于厨艺方面的,系统绝对是土豪界的大拿。 要熏制腊味花费的时间也是不少的,因此袁州每一道工序都是慢慢来,细细把控。 「不知道我上次酿制的酱油怎么样了?」袁州突然想起了这件事情。 这还是之前酿酒的时候,袁州突发奇想,想要试试自己酿制一些调味品,当然虽然他厨艺冠绝,但是说实话对于酿制酱油这些还真的只是门外汉而已。 …… 第2250章 新人出场 「下午可以去酒厂看看,算算日子新一批的猴儿酒也到时候了。」袁州心里打定了主意。 自从猴儿酒上市以后,不对准确说是展览后,它就成了小酒馆的新宠,爱酒之人不乏有千里迢迢赶来。 小酒馆又是抽奖形式,尝不到就一直留着,一尝也出事了,不「酒鬼」想着再再品一品猴儿酒,结果是滞留了。 要说吴云贵是真后悔了,当初他酒店就应该魄力更大,圈更大的地,长期处于房间不够用,眼看着生意从眼前熘走。 第1083页 当然他们还说比不上一些大爷,比如着名的酿酒大师蒋开元。 他之前因为年纪大了已将近八十的高龄了,虽老爷子自认为自己是老当益壮的,但没人放心他出来,因此品酒大会候就没来,后来猴儿酒越传越广,老爷子就坐不住了。 瞒着孙女留了个字条,就跑来了蓉城,虽然没有抽中但是他认识的万总酿走了一回好运抽中了,自然就带上了他,尝过一次之后,老爷子就在蓉城扎了根,说什么都不回去了。 像蒋开元老爷子不少,蓉城是国际美食城市,但按照这样下去,估计得成为世界第一美食中心了。 原因有二,第一许多着名厨师都在蓉城,第二袁州在蓉城,后者尤为重要。 因此以葛干事为首的一群人那是高兴坏了,这可不是简单的什么gdp增长的事情了,于是越发地勤奋管理桃溪路,就是王主任都从一天三趟巡视改成了一天六趟了,就怕有人在他们不注意的时候来挖墙角。 毕竟自从蓉城有了袁州以后,其他省市简直就跟得了红眼病一样,死死盯住了蓉城和袁州。 保护好袁州这个招牌宝贝已经是下至桃溪路上至蓉城川省一件重中之重的事情了。 不过大家不管怎么闹都很默契地没有先去打扰袁州,毕竟他是真的忙。 一个上午的时间,袁州能够做的事情还是比较有限的,只是将需要腌制的东西全部腌制了起来,至于其他的还不能做,因为腌制转化是需要时间的。 很快就到了需要准备午餐食材的时候,袁州开始忙碌起来。 小店里开始忙碌,自然想要来吃饭的人自然也是十分忙碌了,上班的需要提前完成自己的工作量,好留出时间去排队,在家的需要提前出门,不然绝对吃不到美食。 最便捷的绝对是乌海和毛熊,滑滑梯直接滑下来就可以了,因此他们比较从容。 当然还有同样买了房子在对面的姜女王他们,偶尔也会住在桃溪路就是为了方便用餐。 越是临近中午就越是有更多的人盯着闹钟或者手錶看,就跟集体中病毒了一样,当然要不是工作已经做完了,就这摸鱼的行为绝对会被扣小钱钱的。 丁韶就是其中盯着手錶最勤快的一个。 她今天倒没有盯着办公室的那个特意买的挂钟,而是盯着自己纤细手腕上的腕錶。 今天是丁韶休息日,按照她平常的作息现在快要十一点了,应该早早就出现在桃溪路了才是,但不然今天她有很重要的事。 约好了,今天是丁韶的好基友宣萌来蓉城的日子,没去机场接她已经是不对了,要是还没有等她,估计要被锤死。 「怎么还没到,不是说五分钟吗?」丁韶再次看了看表还差三分钟就到十一点了,本来急躁的心情越发急躁了。 要是再晚一点就赶不上排队了,赶不上排队就意味着不能吃小店的菜,简直不能忍。 就在丁韶浮想联翩的时候,「刺啦」一声刺耳的剎车声响起,一辆酷炫的红色跑车应声停在丁韶面前,巨大的声响引起了丁韶的注意,抬头就看到了熟悉的人。 柳眉凤目,腰细腿长的,满身的御姐气质不是宣萌又是谁,准确说是女王气质,但很显然宣萌在气势上是不如姜女王,因此从女王气质降级到御姐。 毕竟,厨神小店的食客很多,但女王只有一个。 说起来宣萌,如果只听名字的话绝对以为是个软萌可爱的妹子,但是作为宣萌二十几年的好基友,丁韶是知道自家基友是多「暴力」的人。 说说她的职业和兼职就成了,宣萌主职工作是心理咨询师,兴趣爱好是mma综合格斗。 有时候怀疑,宣萌那顶好的心理咨询效果,是不是靠拳头…… 「韶子想死我了。」宣萌力气真不小,一把把丁韶抱了起来,就跟大人抱小孩,要知道宣萌力气可不小,因为长期进行对抗性训练,是真有「川」字腹肌。 「都迟到了,再迟到就吃不到了。」丁韶挣扎了一会,发现压根没用。 「韶子声音真是音控福利啊,就你这声音不是最佳客服谁是?」宣萌是个音控。 「对面停车场停车,我们要快去排队了。」丁韶顾不得其他连平常的吐槽都先放在一边了,立刻先说出自家早就安排好的路。 丁韶指向了街对面的停车场,只有那里还有停车位,就目前的情况来看,周围的停车位置早就被占领了,要不是二十几年的教养使然,丁韶能让宣萌直接将车就停在路边,先去吃饭最重要。 宣萌也没有废话,上车轰油门,车子就动了起来,根据前方的指示牌转弯进入那边的停车场。 说起来原来对面是没有停车场的,只有一个临时停车的地方,但厨神小店越来越火以后,有人看准了时机立刻修了一个二层的大型停车场,地面一层,地下一层,只要是厨神小店开门,停车场都能被停得八八九九,这还是因为许多人觉得不开车,打车来吃饭更加方便的原因。 可以说当初力主修建停车场的人绝对是赚得盆满钵满了。 「踏踏踏踏」 宣萌踩着十厘米的高跟鞋跟走在平地上一样,一阵风似的就刮到了丁韶面前。 「韶子,有没有想姐姐我呀。」宣萌以前是称呼小丁丁的,在丁韶强烈不满下,改了称呼。 第1084页 丁韶比起宣萌来本来就要矮上几公分,一个一米六五,一个一米七,加上高跟鞋的差距,确实还有点身高差。 丁韶直接翻了白眼,「你比我小一个月,谢谢。」 「嗯?」宣萌揽住丁韶,威胁之意不言而喻。 「宣姐姐,我们可以走了吧,再晚就赶不上袁老闆做的菜了。」丁韶是真的急,已经十一点零五了。 最近又是湘菜上新的日子,昨天她就是比往常慢了几分钟,就直接没有吃成,今天要是再吃不到,大概肚子和胃就要私奔了。 宣萌闻言,拉起丁韶就往桃溪路里沖,不用跑很远,就可以看到排成长龙的队伍了。 「先排上,也不知道能不能吃上。」丁韶眼疾手快地拉着宣萌排到了队伍的末尾。 「生意真好。」宣萌看着眼前的人山人海由衷感慨。 「那当然,袁老闆做的菜,绝对值得等待。」丁韶一脸骄傲的样子。 本来就被袁州的厨艺圈了粉,后来加上宋铭和她爸一起来的蓉城,她虽然没有一起去见见袁州,但是也是自动把自己和袁州归成了一国的,那叫一个与有荣焉。 「那我等会需要好好尝尝了。」宣萌也有些期待。 她是听过袁州的名声的,两年前她在蓉城担任心理咨询师时,厨神小店还在争川省示范店,没这么出名,所以也没来。 等出名后,宣萌又调去了外省,自然也吃不到了,这次来蓉城看丁韶,也是存了想要好好尝尝的心思。 「保证让你大开眼界。」丁韶信心满满地道。 不知道的还以为一会是她掌勺呢,看得宣萌都有点忍俊不禁了。 第2251章 熟人 「好,那我期待一下。」宣萌点头道。 主要是她就算是不相信基友家学渊源养成的刁钻舌头,也得相信那些官方背书的报导。 「耗子?」宣萌在排队时,遇到个熟人,准确说是以前的病人。 宣萌两年前在蓉城当心理咨询师,耗子就被家人带来咨询过,二十多岁的人,像个小孩样怕生。 家人带耗子来做心理咨询是偷偷摸摸的,言语间透露着觉得耗子给他们家丢了脸,然后会带着耗子来,也是因为觉得在亲戚面前丢了脸。 宣萌经过了解,耗子是有严重的抑郁型自闭症,最大的特点就是惧生,这个生并非是生人,包括陌生环境。 「怎么了?」丁韶注意到姬友脸色突然凝重了。 「没什么。」宣萌摇头,尽量的不出声了,因为耗子会出来排队,并且这么多人,在她看来已是很神奇的事,她怕破坏了这个氛围。 时间一分一秒的过去,也是丁韶她们今天运气爆表了,虽来得比较晚,但还是拿到了最后的几个名额,可以吃上饭。 拿到号码牌以后,丁韶明显松了一口气,虽然在最后面,但是有的吃就很好了。 说实话,等待美食的时间真的挺难熬的,尤其是空着肚子等待好吃的,连口水都得管住的时候,简直就是锻鍊意志力的绝佳方式。 时间再难熬也是有尽头的,很快随着午餐时间接近尾声,也轮到了丁韶和宣萌一起进去。 要说丁韶的身高是不错,再加上高跟鞋,在南方有点鹤立鸡群的模样,不过跟她差不多高的,队伍里排队的也不是没有,之前就在她们前面十几个的位置就有三五个跟她差不多高,甚至还要高一点的妹纸。 那些是小慧、筱筱一群人,她们以前可是模特,身材没得说,厨神小店已经成为了她们小联盟的聚点了,就没有来店里胃口还不好的。 丁韶和宣萌走进小店的时候,宣萌眉毛一扬,之前没注意现在才发现这个小店是真小。 正好两人桌空了下来,两个人就径直走了过去,正好离耗子距离挺远。 「这菜单有点厚。」宣萌一眼就注意到桌上的两本存在感超强的菜单。 「袁老闆擅长七,八个菜系,这么厚很正常,你打算吃点什么?」丁韶淡定道。 她虽然驻扎小店的日子还不长,但是已经自诩是老人了,自然得带带新人了。 「我你还不了解吗,当然还是吃那些菜了。」宣萌直接道。 宣萌有一个不为人知,也跟她的形象和性格不符,但是跟她名字符合的喜好,喜欢荔枝。 作为土生土长的粤省人,宣萌喜欢荔枝的程度,已到了丁韶都无力吐槽的地步了。 水果只吃荔枝,其他的也会尝试,但是一般都是一锤子买卖不会有第二回,荔枝永远占据她水果榜的榜首,而且吃菜也非要吃荔枝做的菜,荔枝做的甜品,荔枝做的点心,不然都觉得没滋味,只要是有条件,必须得有荔枝做的菜才可以下饭。 丁韶经常嘲笑宣萌说她是荔枝成精了,不然就是上辈子是一颗荔枝。 一听宣萌的话,丁韶就直接无语了,但是自家的好基友还能说什么呢。 想了想丁韶道:「那你可以看看粤菜以及滇菜,这两个菜系用水果做菜的比较多,你可以看看荔枝类的菜。」 宣萌想了想觉得很有道理,伸出手指就翻开菜单看了起来,说起来仿佛过了很久,实际上,从她们进来坐下到现在不过是两三分钟的时间罢了。 苏若燕已经点完前面进来的食客的菜,到了丁韶她们面前。 看到丁韶就觉得有点眼熟,毕竟是最近基本天天来刷存在感的人,面熟也是正常的。 第1085页 「我要一份红烧寒菌,一份板栗烧菜心,一份酸肉再来一个米饭就好。」丁韶是个跟着时代走的人。 最近上湘菜她自然吃的是湘菜了。 而宣萌也是速度极快地翻了翻菜单,找到自己想吃的几个菜就没再看了,先点菜才是最重要的。 「荔枝酿虾球,荔枝炖羊肉,香酥荔枝丸子,再来一个荔枝银耳甜汤。」宣萌很开心,一口气报了几个菜都是跟荔枝有关的,很少有饭店有这么多关于荔枝的菜。 这下子苏若燕在写的同时都看了几眼宣萌,这还是第一次遇到全点跟水果有关的菜品的人,还是一个漂亮而又野性十足的妹纸,这么漂亮是吃水果吃的?她有点开小差。 不过专业素养过硬,很快苏若燕就写好了菜单,走到隔断那边等着递给袁州。 等到菜单到了袁州手里的时候,袁州突然有了点灵感。 「上回给小雅做了一个鲜花宴,现在正是水果当季的时候,正好等小雅这次出差回来可以给她做个水果全宴,让她高兴高兴。」袁州心里转着念头,手里动作不慢开始准备食材。 虽然用水果,鲜花这些入菜餚古来就有,但也是直到近现代才开始兴盛发展起来的,很多有名的水果菜都是近代才出名的。 袁州这些肯定是研究过的,不过小店还没有人点过这么全面的,但是偶尔也是有人会点个一两道来吃的。 比如粤菜最着名的一道水果做的菜就是菠萝咕咾肉,这是相当受欢迎的一道粤菜,而且从中还延伸出了荔枝咕咾肉这个品种,味道也是相当不错的。 但荔枝的品种很多,各有各的味道,选用适合的品种来做菜是关键。 比如袁州现在在做的这道香酥荔枝丸子就是採用的桂味荔枝来做的,他手下的速度很快,不过就是炸几个丸子罢了,因此才不过是五分钟,香酥荔枝丸子就被端到了宣萌面前。 「这个速度,老闆单身?」宣萌琢磨。 她是真的没见过热菜上这么快的,上菜快的,也有但是上来的是凉菜,那是提前准备好的,一点了就装盘上自然快,但是现在是热菜这个速度就很惊人了。 眼前的香酥荔枝丸子颜值还相当高,是一个浅白的小盘子,里面整整齐齐摆着五颗焦黄冒着热气的大丸子,比起鲜品的荔枝要大上一圈,中间一颗周围围着四颗,虽然是裹着东西炸过的,但是一看就知道大小惊人的一致。 冉冉升起的白气伴随着浓烈酥香的气息,不停地往人鼻孔里钻,引诱着人想要吃它的冲动。 …… 第2252章 美味荔枝! 不吹不黑,油炸过的自然会显得很油腻才是,但宣萌看着眼前的香酥荔枝丸子,却没有这样的感觉。 除了表面看起来金黄,有油经过炸制后散发出来的特有香味就没有其他,至于普通油炸过的食物会沥出来的油什么的,根本不存在。 「真香。」宣萌抽了抽挺翘的鼻子很是喜欢这股味道。 用水果入菜,很少有厨师会选择用炸水果的方式来进行,这对于火候的要求太高了,一不注意就会让水果缩水或者膨胀,影响口感。 宣萌不知道这些个厨艺门道,但是她很少吃炸制的水果,尤其是她最爱的荔枝。 因为总觉得炸过以后会变得很油腻,没有水果的清甜了,根本不像是在吃水果了。 不过现在不一样,漂亮的色泽,独特的香味直接吸引了她全部的注意力,宣萌直接拿起筷子就夹起一颗丸子,在筷子与丸子接触的时候,她似乎还听到了一些清脆的声响,但是不注意转眼就没了,也就没在意。 「咔擦」 用牙齿咬了一口丸子,立刻就被味道吸引了,表面金黄的是面包糠,带着蓬松酥脆的口感,再进去一点是清香的蛋液的滋味,然后是软嫩的荔枝的味道。 荔枝本来就丰沛多水,前面两层还是干爽的味道,下面一层立刻就加入了丰沛的甜润汁水,然后里面又是丰腴的肉馅,味道层层递进,每一层都有差别,好似潘多拉盒子一样,谁也不知道下一层是什么口感,只能继续咬下去才能知道。 不管是外面炸得金黄的面包糠,还是最里面嫩滑的肉馅,其实都是为荔枝服务的,非但不会抢夺荔枝甜蜜的口感,反而更加凸显荔枝的完美。 「甜而不腻,水润多汁,有着隐隐桂花味,是极品的桂味荔枝,真好吃。」宣萌是个荔枝控,自然对荔枝多有研究。 不说大众的品种都是经常吃的,就是一些稀有的品种,比如挂绿什么的,宣萌也是时时尝试的,她吃过的荔枝连起来绝对可以绕地球好几圈。 「有那么好吃?」丁韶看着一脸陶醉的宣萌内心很是意动。 跟宣萌相反,丁韶实际上不喜欢吃荔枝,原因是见多了……就看腻了。 有个荔枝精在一旁,能不腻吗? 因此平常丁韶是能不吃荔枝就不吃,更不用说荔枝做的菜了。 但现在这菜是袁州做的那就另当别论了,再加上看着就有食慾,而且她从来没有看到过基友吃得这么香甜的样子,心里十分蠢蠢欲动。 也就是几句话的功夫,咔擦几下,盘子里的丸子就下去了三个,总共就五个丸子,现在只剩下孤零零的两个丸子可怜兮兮地呆在盘子里。 听到丁韶的话,宣萌停下动作,在美食和基友之间摇摆不定,天平左摇右晃的,不知道应该选哪边。 第1086页 最后宣萌深吸一口气,眼睛一闭,夹起一颗丸子就塞进嘴里,然后伸出手就将盘子推到丁韶面前含糊不清道:「这一颗就给你了,看在我们二十多年的交情份上给你一颗,别的人可没这待遇。」 看着宣萌肉痛的表情,丁韶不知道为什么感觉好感动? 也不多说,先夹起丸子就塞进嘴里咬一口,省得有些人反悔。 清脆的咀嚼声就像是咬在自己身上一样,宣萌别提多心疼了。 而丁韶第一口咬下去的时候,就是浑身一震,这是她第一次吃水果做的菜,没错她连菠萝咕咾肉这个传统的粤菜她都没有尝试过的。 现在却被一颗小小的荔枝圈了粉,本来以为荔枝也就是甜甜水水的,跟喝糖水也没什么区别,但是直到吃进嘴里,丁韶才知道想像和现实差距是十分大的。 外壳香酥脆爽,荔枝水润甜蜜,内馅丰腴多汁,组合在一起美妙极了,反正丁韶很后悔,明明知道袁州的厨艺的,为什么不在上来的第一时间就开始吃,白白浪费了那么多颗。 「你点了那么多菜,刚刚应该少吃一点的,不然吃不完会上黑名单的。」丁韶忍不住道。 「没关系,我能吃!」宣萌一脸骄傲。 还没等丁韶继续跟宣萌进行友好交流,就被另一阵浓香吸引了。 跟油炸过的香味迥然不同,而是带着一股大自然似的鲜香,又似乎是经过炖煮以后肥腴的香醇。 转头就看到是自己点的菜上来了,红烧寒菌,作为湘省的风味名菜,确实有其独到的地方。 为了一会可以再吃上一点荔枝做的菜,丁韶故作大方道:「这是我点的,不过我们可以一起吃,没有关系的,我是很大方的。」 丁韶这么做的原因很简单,宣萌对于不是荔枝做的菜一般都是浅尝辄止的,根本浪费不了多少就可以换回来多多的荔枝做的菜,没有比这更划算的买卖了。 但是丁韶将所有的情况都想到了就是没有想到这是袁州做的菜,就算是不喜欢吃的人都能吃上一盘子的。 接下来她就有种搬起石头砸自己的脚的感觉,宣萌吃起寒菌来并没有比丁韶慢多少,完全没有平常只动一两筷子的意思,刷刷刷往嘴里塞。 丁韶看到这种情况只能默默加快速度,就是开口说话都觉得会少吃一口,感觉亏。 两个人速度极快,很快就将一盘菜吃了个精光,一点汤汁都没有。 因为吃得过于快了,下一个菜还没有上来,借着这个空档,宣萌有意识地看了看店里的其他食客,主要是耗子。 其实作为心理咨询师,宣萌很好奇,以前的耗子那真的是胆子比老鼠小多了,一点点改变的环境都能让他惊慌失措,虽然脸上不会有太大变化,但却会心跳加速。 要知道这小店里,人来人往,可是一直在变化,并且客人有熟客,有新客,甚至于还有外国人。 「是病情有缓解吗?两年时间病情有所缓解也正常。」宣萌迟疑,她给耗子咨询时,因为耗子家人的障碍,并没有给予多少帮助,最后宣萌还把电话给了耗子,说有什么问题可以打给她,但后者从来没打过。 店里就那么大,耗子吃完后起身,也看见了宣萌,虽然后者马上低头躲闪,但还是看见了,耗子明显一怔,然后默默离开小店。 …… 第2253章 异样的幸福 「我遇到个熟人,我先出去一下。」宣萌急忙给丁韶说了一声,然后就跑了出去。 追上了耗子,她道:「这两年还好吗?」 「挺不错的,宣医生。」耗子回答。 「我是被朋友邀请来小店,吃饭如果打扰到你了,我很抱歉。」宣萌道。 「没事,我把宣医生当成宣食客就没事。」耗子回答。 这回答没头没尾的,宣萌却懂了,耗子习惯了厨神小店人来人往的环境,有食客进出没问题。 「那就好,你叫我小宣,把我当做食客就行。」宣萌点头,道:「很喜欢袁老闆的手艺吗?」 「嗯。」耗子点头:「我每次吃一道菜,都会记在本子里,我记得越多,感觉就会挺幸福的,然后平时我可以在家画图挣钱。」 「那就好,我可以多送你几个笔记本,写完了接着写。」宣萌道。 「我买了很多。」耗子道。 「那行,我回去继续吃。」宣萌离开,虽说耗子早就不是她病人了,但耗子能找到一件喜欢且坚持的事,也挺让人高兴的。 人有时候,真的会为陌生人的幸福感到开心。 宣萌风风火火跑回店,菜已经上了,浓郁扑鼻的香味袭来,立刻将宣萌的注意力转移了,眼睛里只有美食,没有其他。 埋头就是一阵猛吃,加上基友的加入,一顿饭吃得也算是有些热闹了。 抢菜,菜鸡互啄也有其观赏性,当然比不上乌兽他们的风起云涌。 等到终于捧着肚子瘫下来时,两人感觉要走也只有扶墙走了。 丁韶道:「怎么样,很好吃吧,就说让你早点来,你还不信。」 「确实非常好吃,袁主厨做的菜,真是一绝,感觉没有人会不喜欢,之前太忙了,不过放心接下来的一段时间我会很闲。」宣萌心里已经打好了主意了。 「袁主厨是我们华夏乃至亚洲的厨王,我觉得其实欧洲那边也差不多了。」丁韶道。 第1087页 她现在就是一周至少有三顿饭是在厨神小店吃的,其实也不多,平均下来,一顿饭一个人三百左右,以她的工资来说还是能够供得起的。 「不知道有没有荔枝宴,要是有的话肯定很美味。」宣萌一脸的嚮往。 宣萌说的是一桌子菜都是荔枝做的,跟她今天点的全是荔枝菜,有异曲同工之妙,但是又不同。 因为宴席基本都是统一的,从小菜凉菜到最后的甜品都是荔枝做的,想想宣萌就想要流口水。 宣萌也觉得这里其他的菜味道也是相当不错的,但根深蒂固的习惯是不好改的,她最喜欢的还是荔枝做的菜。 「我倒是知道店里是有宴席的,好像得提前预定,我们可以问问。」丁韶道。 她们两个基本是最后的两三位食客了,因此现在店里都有些空了下来了。 宣萌一听就来了精神,只是看着袁州好像还在忙碌知道此时不是最好的时机,就没有多说。 最后在袁州送她们出门的时候,宣萌终于找到了机会。 「请问老闆,你们这里有荔枝全宴吗?」宣萌问道。 「有的,有滇式和粤式两种,需要提前一天预定才可以,而且需要有正当理由。」袁州很是专业道。 「正当理由?」宣萌有些懵。 吃饭还得有理由,不愧是有手艺的大厨,规矩就是多,但宣萌没觉得有什么,大师都是有个性的。 「我朋友刚来蓉城,我想为她接风洗尘,定个粤式的荔枝宴,就明天可以吗?」丁韶灵光一闪道。 清甜软糯的声音,放佛含了糖似的,在这夏季的傍晚给人一种耳目一新的感觉。 袁州听到这个理由直接点头道:「可以,请问是定在明天中午还是晚上?」 「就定在中午吧。」宣萌看了看丁韶直接道。 她是知道丁韶明天就要上班了,而上班以后丁韶只有中午可以准时而且吃饭的时间比较长,晚上的话,大多得加班,肯定是来不及的。 「没问题。」袁州直接记录下来。 丁韶两个见搞定了明天的午餐,很快就识趣地告辞离开,正午的太阳,白花花的,晃得人有点眼晕。 但是桃溪路上依旧熙熙攘攘的,因为摊贩们都有顶棚可以遮阳,基本都是没有休息的,络绎不绝经过的人还是带了不少生意的。 而袁州在洗漱以后,就直接回到了厨房,上午腌制的腊肉,腊鱼这些已经可以进行最后一步熏制了。 熏制也是需要分步骤的,现在袁州做的就是初步熏制,用的是橘子的枝叶根茎之类的,还有干爽的橘皮,这样可以让肉类有些橘子的味道,也更加能够储存时间长一点。 这个熏制就是在厨房里进行的,在里侧靠墙的角落位置,被系统隔离出了一个一米的地方,上面有可以挂的支架,下面是可以烧柴的那种全开放的简陋灶台,正是可以熏制腊肉的地方。 「噼里啪啦」 将肉类挂好以后,袁州直接手脚麻利地将柴点燃,因为有油脂那些存在,柴发出噼啪的声响,没一会,就有浓浓的白烟冒起来,直接包围了所有挂着的腊肉,腊鱼腊鸭等等。 有系统的黑科技在,这些烟只会围绕着这些肉类熏制,不会跑到其他的地方,更不会扰民,简直就是居家旅行野炊的必备。 当然外人也买不到。 在袁州忙碌的时候,店门外传来一阵脚步声,接着程招妹熟悉的身影就出现了,后面还跟着一个眼熟的身影,高高大大的,背着阳光,有些刺眼,他一时没有看清楚。 「师傅,没有打扰您吧?」程招妹一进来就看到袁州站在厨房里,便小心地问道。 他是算准了现在基本是营业时间刚刚结束,还没有到袁州开始练习其他的时间中间空闲的半个小时来的。 谁知道袁州今天为了熏制腊肉,早早就进了厨房,也是程招妹失算了。 「没有在忙,招妹过来有事吗?」袁州直接从厨房里出来站到了隔断那里。 程招妹自从法国回来以后,这两天还没有来过厨神小店,实在是太忙了,不光是店里的事情,还有川菜协会的一些事情,堆积在一起,那是恨不得长出八只手来帮忙才好。 当然今天程招妹来小店,也是因为有正经事的,不然他还窝在协会里看文件呢。 …… 第2254章 只是普通厨师 和袁州说话,程招妹从不敢故弄玄虚,在行完礼后,开门见山的道:「确实是有事,这个不知道师傅您还记得青城山的黎师傅吗?」 后面的黎师傅听到自己的名字赶紧跨进来几步,整个人从阳光笼罩中走了出来,五官清晰地暴露了出来,袁州一眼就看出来是谁。 当初招妹第一次找到自己面前,说是要帮忙一个厨师特训,而且将前因后果讲得十分清楚明白,袁州听了都不觉同情了几分,主要是将心比心,倘若自己的店要被拆,那会是什么感觉? 当然即使是拆迁队来,能不能拆那还是两说,真当地下埋的钢板是豆腐? 袁州对于黎师傅倒是很有印象,主要是见惯了程招妹和其他记名弟子这样聪明伶俐的徒弟,突然来了一个几经点播都不算开窍的,当然印象深刻。 尤其是白果炖鸡,末了是袁州自己做了一遍,黎师傅还录了个视频,来回去反覆琢磨,才有了之前青城山俞三直吃到的0.45个袁。 第1088页 严格来说,黎师傅厨艺是不错的还有有家传厨艺加持,不过人最怕的就是比较,看看袁州的徒弟,以及记名弟子都是些什么人。 而且黎师傅这样的其实就是大多数普通厨师的典范,天分普通,自身也很努力,袁州非常有同理心,毕竟没有系统,他也是天赋普通的厨师。 哪怕现在,也最多是比常人更努力一点点。 黎师傅:「???」 一进店门,黎师傅立刻弯腰行礼道:「袁主厨下午好,打扰了。」 「黎师傅好久不见,不知道饭庄生意怎么样?」袁州问道。 「挺好的,自从有了白果炖鸡和蒜苗腊肉回锅这两道招牌菜以后,不光是困境解决了,而且还有了不少固定的食客,游客很多都慕名前来,十分好。」黎师傅说起这事,目光中都是感激。 他这次亲自前来蓉城就是为了谢谢帮他特训的程招妹和给予他点睛指导的袁州。 别看黎师傅厨艺天赋似乎不高,但是是个明白人,知道不管是少了程招妹和袁州哪一个人都不会有今天的结果,因此他特意来谢也是正常的。 「生意好就好,黎师傅还是要继续琢磨,怎么做得更好,不能就守着两个招牌菜。」袁州勉励了一句。 「谢谢袁主厨,我会继续努力琢磨。」黎师傅发自内心道。 暗暗平复了一下自己的激动心情,黎师傅从后面拉出来一个口袋道:「这次来给袁主厨带了一些我们青城山的特产,希望袁主厨能收下,都是我自己做的。」 说着黎师傅就「嘶啦」一声将深色长方形的包包打开,一样样拿出里面的东西,先是从里面抱出一个小陶瓮,大约也就是小泡菜罈子那么大,不是透明的,而是不透明的棕褐色陶瓷瓮,放在地上以后,继续抱出来一个罈子,这一个略微要大一点,颜色比起之前的要鲜艷一点是红棕色的。 然后继续往包包里面掏,没一会就掏出一个几十公分长表面用报纸包裹着的东西,看那样子还是有几分重量的,最后掏出来的是一个巴掌大小的小罐子,这个罐子也是陶瓷做的,但是跟刚才的就大相迳庭了,是乳白色的,一看就比之前的陶瓷瓮高级。 不似之前的是粗瓷,这个就细腻多了,颜色一看就知道是个好罐子。 「难道黎师傅祖上卖罐子的?」袁州看着好几个罐子心里嘀咕。 「袁主厨这个是我自己做的道家老泡菜,用的方法是青城那边的土方法,这个是我自己酿的洞天乳酒,选用的方法是我家里传下来的土方法,这是老腊肉,我自己熏制的,这个是白背龙芽,是我家屋后有一棵老茶树,长得虽然不如以前的贡品茶树那么好,但是胜在年龄大,我学着自己炒制的,手艺不佳,希望袁主厨不要嫌弃。」黎师傅一个个指着放到桌子上的东西介绍了起来。 好早之前黎师傅就想要过来谢谢袁州和程招妹对于他和龙跃饭店的帮助的,但是一个是因为通过官方的事情,很多地方需要他亲自出面实在是忙,再加上袁州也忙,最后还出国了,因此一直拖着,这次还是提前联繫了程招妹以后得知袁州有空了才决定要来的。 「黎师傅太客气了,正好我今天也在做湘西那边的腊肉,一会你可以带点我之前做的回去试试,看看跟青城山当地的有什么区别。」袁州想了想道。 本来袁州是不想要什么礼物的,但是黎师傅都点明了是他自己做的,那就是心意,直接拒绝,肯定是不好的,因此礼尚往来一番就很有必要了。 「这……这怎么好意思?」黎师傅搓了搓手,有些不知所措。 说实话,虽然袁州一直表现得很亲和,但是黎师傅就是感觉到他气场很强大,他不自觉就有点紧张。 「没事,眼见为实,相互比较才能进步。」袁州道。 这下子黎师傅不好拒绝了,他是很好奇正宗的湘西腊肉是个什么味道的,比起他们青城山的老腊肉来说又是什么风味。 反正袁州给的肯定是最正宗的,根本不用怀疑,黎师傅对此十分笃定。 「谢谢袁主厨,我一定会努力分辨提高的。」黎师傅信誓旦旦道。 袁州点点头没再多说什么,而是转头回了厨房,去包腊肉去了,他取的是出国以前就做好的腊肉,今天做的还没有好,才是初次熏制,后面还需要二熏和三熏呢,需要时间。 腊猪肉,腊鸡,腊鱼,腊鸭,等等每一个品种都拿了一点,一种一点点加起来一下子就很多了,最后黎师傅拿来的大包包直接装满了,胀鼓鼓的,搞得黎师傅十分不好意思。 这是知道的是回礼不知道的还以为他专门上门来打秋风的呢。 程招妹见黎师傅的事情办完以后,这才从璧花状态解除,刷起了存在感,打算办自己的事情。 程招妹将自己带来的东西放到一边空置的桌子上。 这次来他带的是一个编制很精緻的竹篮子,黄绿色泽,有盖子盖着不知道里面装的是什么,但是袁州隐隐闻到了一股粽叶的清香气,心里已经有数了。 …… 第2255章 情商和年龄无关 前天端午节时,程招妹和程璎前来送年节礼,袁州惯例回了一些自己做的粽子给他们的,当时程招妹还说,他回去吃了以后,如果有灵感就做一些粽子送来,看来这个就是了。 第1089页 补充一句,端午节送节礼的事,不光是程招妹一个人在做,袁州的其他记名弟子,能够赶来的都亲自上门送节礼,人不一定到,但礼肯定到。 对了这期间发生了一件事,张龙全和黄刚的争夺落幕了,宋铭正式将粤菜会长让给黄刚。 宋铭只担任厨联副会长的职位了,而周世杰看到这一幕,也有把鲁菜会长传下来的想法。 继续说粽子,不止是回礼粽子,端午节还做了一千个粽子发给食客,甜的、咸的、南方粽子、北方粽子,应有尽有,虽说一千个不算多,但都是袁州自己包的,食材是找系统提供的。 收到粽子的食客,那真的是开心,迫不及待拿到就吃的也不在少数,比如乌海。 袁州也意识到了一件事,有些人情商高,那是从小情商就高,说的是熊能熊。 熊能熊也得到了两只粽子,然后找到了乌海和姜嫦曦。 「多谢乌海哥哥平时的照顾,这个粽子送给乌海哥哥。」熊能熊道。 乌海闻言立刻把粽子放回自己小兜兜里,他穿的还是睡衣,脸上笑嘻嘻地道:「哈哈哈,那怎么好意思。」 即使有了女朋友,乌海一样会穿着睡衣出来,毛熊到是每次出门都漂漂亮亮的,让人感觉不搭。 但毛熊一点也不说什么,用她的话来讲:海哥都有女朋友了,还打扮那么帅干什么。 「没什么不好意思,这也是袁州叔叔送给我的,我也是借花献佛,而且我也应该感谢袁州叔叔的,但这粽子就是袁州叔叔自己做的,所以想了点其他办法。」熊能熊道。 「什么办法?」关系到袁州,乌海还是多嘴问了一句。 「我准备送给袁州叔叔一万八千八百八十八个千纸鹤,祝愿袁州叔叔心想事成。」熊能熊道。 「多少千纸鹤?」乌海呆住。 熊能熊又说一遍:「18888只千纸鹤。」 「这花费不小啊。」乌海不会认为这千纸鹤都是熊能熊折的,他和熊孩子好歹也是朋友,自然熊孩子肯定是用某些方法,请了廉价劳动力,比如同学,让他们帮忙折,但千纸鹤摺纸的纸18888也要花不少钱。 「用不了多少钱,我举办了一个多校园联合的千纸鹤比赛,然后我们这边四五个学校都参与了,在规定时间内能够折最多千纸鹤的人,就可以获得冠军,就有两百块的奖金,参加的人还挺多。」 熊能熊道:「其他没获奖的同学也折了很多,但千纸鹤除了送礼也没用,很多人放一段时间就会扔掉,或是被压坏后扔掉,所以我就买了些小零食进行等价交换,整个花费不到五百块。」 「比起袁州叔叔帮我的,这点不算什么。」熊能熊总结。 乌海摸了摸下巴,本来以为未来奸商熊孩子只是会压榨劳动力,没想到原材料也是压榨的。 弄个噱头,吸引同学自己买材料然后自己折,最后再以极低价格回收,因为对很多人来说,折千纸鹤最重要的是过程。 其实乌海没有细想,熊孩子最厉害的不是这个方法的运用,而是能够轻松的在几个学校发起这样的活动。 「太麻烦了。」乌海瘪嘴,即使千纸鹤一块钱一个来收,对于乌海来说也不贵。 熊孩子默默走开,自从上次「数学好不好事件后」,他再也不会跟乌海提钱的事。 乌海后是姜嫦曦。 「姜姐姐这是袁州叔叔给我的粽子,我借花献佛送给姜姐姐,谢谢姜姐姐给我的投资。」熊能熊拿着另一个粽子对姜嫦曦说。 「那我就不客气了。」姜嫦曦笑盈盈地收了粽子。 当天端午节,乌海粽子吃得最多,因为郑家伟的一份也给了他。 当然除了平辈之间送礼,还有就是给长辈送礼了,袁州也亲自给连木匠和麻先生他们送去了节礼。 过节自然是节日气氛浓厚的。 程招妹小心地打开竹篮的盖子,露出里面的内容,果然是被煮熟的粽子,现在还冒着热气,显然是出发之前才做好的。 看形状,这次包的是三角粽。 「师傅,这是我今天做的粽子,不过比起之前送过来的有所改良,是吃了师傅的红豆如意粽有的灵感,您给尝尝?」程招妹小心道。 「好,我看看。」袁州对于徒弟的请求一般都是有求必应的,因此十分爽快的答应了。 之前的节礼就是程招妹自己做的粽子,泡的咸鸭蛋,还有其他的一些菜,都是心意。 得到袁州的回应,程招妹立刻熟练的从旁边拿了一副干净的碗碟过来,将粽子小心地剥了出来。 里面圆润的糯米冒着微微的热气,并不是莹白色的,而是沾染了酱油的微微带着点褐色,点点棕香也飘了出来,在糯米里还夹杂了一些红皮的花生,不过花生似乎有些多,几乎可以和糯米平分秋色了。 袁州接过筷子然后将粽子直接从中间开始分成了均匀的两半露出里面的内容,是传统的蛋黄肉粽,一颗蛋黄,一块酱色的五花肉,也被刚刚这么一分,变成了两半,就像是看着切的一样,刀工可见一斑。 黎师傅在旁边见到都忍不住差点惊呼出声,其实似乎看起来分粽子很简单,不就是平分嘛,但是实际上很难,粽子不是自己包的,不知道布局,能够轻而易举分成均等的两份的,反正他是没有见过的,这是第一次。 第1090页 「闻香气还不错,粽叶煮的时间恰到好处,花生太硬了一点影响口感,不过亮点很大,蛋黄用之前腌制了吧。」袁州看了看直接张口就道。 程招妹早有准备直接掏出准备好的笔记本在旁边认真记录下袁州所说的每一个字。 黎师傅就有点着急了,他没有带本子的习惯,最后只能小心地掏出手机开启录音功能,打算回去以后再进行誊写。 夹起一口放进嘴里,袁州第一感觉是软糯,糯米的清香和粽叶的味道相互融合,清新中有点厚重的感觉。 …… 第2256章 袁州的拜託 「招妹,糯米可以再多泡一个小时,口感会更加粘糯一些,当然如果你就是想要这种略硬的口感,那么挺成功。」袁州道。 「因为我知道师傅喜欢硬一点的食物,所以特意做成这样的。」程招妹连忙道。 袁州愣住了,他喜欢吃硬一点的吗?作为厨师他能记得食客的喜好,系统都称之为天赋,但说到他自己喜欢什么,一时半会他还真想不出来。 「师傅难道我判断有误?」程招妹紧张地问。 「没有我的确喜欢吃硬一点。」袁州又道:「招妹你可以回去找找张龙全他们请教一下粤菜裹蒸粽的做法,然后再综合一下,应该会有一些感触。」 这不是第一次袁州让程招妹借鑑其他菜系的做法,在他看来川菜百菜百味,包容性极强,这才是川菜的精髓,因此不能局限于一个菜系,需要博採众长才好。 「好的师傅。」程招妹严肃点头。 这次来小店的两件事情都圆满完成,程招妹并没有多留,很快就带着黎师傅走了。 而袁州则是将黎师傅带来的东西拿到厨房放置在一个专门腾出来放别人送给他的食材的柜子里,然后就去看他熏制的腊肉的进展情况,发现还需要一段时间才好,就打算先做做其他事情。 「上次的想法得问问童阿姨才行。」袁州突然想起这两天才冒出来的一个主意,立刻拿出手机,看了看时间还不到四点,于是就熟练地拨通童老闆的电话。 「嘟嘟嘟」 几声以后,那边很快就接起了电话,袁州立刻开口道:「童阿姨下午好,没有打扰你吧?」 隐约间,袁州好像听到那边吵闹的声音还挺大的,怕打扰到人赶紧问问。 那边停了一会,大约是童老闆换了地方,没有吵杂的声音了,才传来童老闆中气十足的女声:「没有打扰,就是在外面逛着玩呢,没事,小袁最近还好吧,没事吧?」 袁州一般是一个星期跟童老闆通一次电话了解她的情况,顺便问候她的身体情况。 这次还没有到一个星期就接到了电话,童老闆怕袁州有什么事,于是赶紧问问。 「没事,童阿姨别担心,我就是有点事想要问问您。」袁州道。 「你有什么事情直接说,你童阿姨肯定帮忙。」童老闆老于世故一听袁州的口气就知道大约是想要她帮忙了,所以立即表态。 「是这样的,之前听您说墨老先生跟您一起在旅行,你们还好吗?」袁州问道。 也就是一两个月以前,有一次袁州给童老闆打电话,童老闆突然告诉他墨昀墨老先生现在跟她一起旅游到处走走,有两个人在让他不要再那么担心了。 从童老闆口中他还知道墨昀老先生其实一直跟着她一起的,也是最近才缓和了点。 说实话两个人一起,袁州确实是放心不少,这次其实也是希望通过童老闆找一下墨老先生。 作为世界第一的裁缝大师,袁州觉得要是殷雅的婚纱由他来制作完成的话,殷雅一定会很高兴的。 袁州心里的想法其实很简单,既然要结婚肯定是想要给殷雅一个终身难忘的婚礼的,婚纱就必须重视了,再没有比墨昀亲自做的婚纱更让人惊艷的了。 当然要不是之前童老闆提过现在墨昀是跟她一起旅游的,袁州也不会想到这一茬。 「挺好的,不过他年纪大了,有些不好使了。」童老闆没好气道。 当然这话一出来,本来安静如鸡呆在一边的墨昀就有些不服气了,他自认为老当益壮的很,做衣服绝对手指灵活,当然此时也不敢反驳。 袁州倒是听到了那边的一些声响,但是出于尊重并没有过多纠结,而是道:「是这样的,我想请墨老先生给小雅设计制作一下婚纱,不知道现在是不是可以了?」 袁州这话算是一语双关了,他一直十分关心童老闆的晚年生活,自从知道墨昀的事情以后,就一直不着痕迹的帮忙,希望两个人能够面对面解决问题,没有人有几个二三十年可以耗的。 他这么问一个是想要知道童老闆有没有原谅墨昀,也是看看有没有可能请墨昀出山,不过因为是长辈的事情,袁州自然是需要把握尺度,含蓄一点的。 童老闆这下子被问到了,脸色突然就有点红了,自然她已经见过那件承载了许许多多的婚纱了,至于穿没穿,她表示这个是秘密。 「小袁想要请你做婚纱,你答应不答应。」童老闆直接甩锅。 当然她眼睛瞪得超大,大有墨昀要是不答应,就要有家法伺候一样。 墨昀『嘿嘿嘿』笑了两声,很是乐呵道:「没问题,小袁一会把尺寸发过来,我这就着手设计,这个需要等些时候才能出样板。」 第1091页 大师做事,很多时候都需要灵感,墨昀自然也是如此,不过他是见过殷雅几回的,并不算陌生。 而且袁州请帮忙,墨昀现在了结心愿自然也是义不容辞的,之前袁州帮助了他良多。 童老闆这才点头,直接对着电话说:「小袁呀,你一会把小雅的尺寸发过来就行,好饭不怕晚,你跟小雅就要修成正果了,我真是高兴,到时候我肯定提前回来张罗才是。」 「我可以等,而且到时候是需要童阿姨帮忙的,很多事情还需要您拿主意,别嫌麻烦就好。」袁州心里松了一口气。 这个惊喜殷雅可算是可以收到了。 「哈哈哈,不嫌,不嫌。」童老闆喜滋滋道。 接下来两个人就聊了一些家常,然后就挂断了电话,袁州第一时间将之前保存好的殷雅的尺寸发到了童老闆的手机上,这是之前他想要给殷雅买生日礼物从她朋友那里要来的。 「这下子童阿姨有人陪,我倒是能够放心一些了。」袁州嘀咕道。 解决完这件事情以后,袁州看了看还在熏制的腊肉,发现初熏已经差不多了,于是打算进行第二遍的熏制,这一遍需要用到的是甘蔗的渣以及茎秆,这一步更多的是为了增加风味以及上色。 手里动作不慢,袁州迅速熄灭原来的火,将腊肉拎出来冷却一下,然后开始清理灶台。 手里活虽多,但是袁州做起来有条不紊,速度极快,很快就将事情做得井井有条了。 等到第二遍开始熏制以后,基本上时间已经到了可以准备晚餐食材的时候了,刚刚好。 也是幸好有系统在,不然就这熏制腊肉的烟味,绝对是被投诉的料,而且各种味道会混在一起。 …… 第2257章 还能更好? 有一架来自法国的飞机停靠在了机场上,成华区机场已在修建,环评达标,军委和国务院也都通过了。 还有本来是纳赛特等杜拜土豪要投资,但被国家安排了下来,钱不用纳赛特投,但考虑到蓉城,以及成华区的发展,的确还需要一个机场。 飞机到蓉城,随后下来的一群人,十分引人注意,一个是因为人数众多,总共有三十多人,一大群人走在一起本来就容易看到,更何况在黄皮肤黑眼睛里面还混合了好几位金发碧眼,或者白发蓝眼的高大外国人。 「终于回来了。」周世杰看着熟悉的蓝天白云,就是热烈的大太阳都觉得亲切了几分。 今天是周世杰带领交流团回国的日子,这次收穫巨大,不止是借着袁州的力道打进了欧洲饮食界的圈子,而且不管是跟法国那边确定了以后每年举办一次的中法交流会,还跟义大利和西班牙也确定了友好的合作意向,有商量着举办交流会的意图,已是八九不离十了,都是巨大的成功。 当然进一步的合作事宜,还得重新找个时间去确定具体情况,不过基本上是板上钉钉的了,这里有大半是袁州的功劳,因为这博古斯世界烹饪大赛,出风头是出太大了,名厨都被征服,主动的帮忙牵线。 其实归根结底,厨艺圈是崇拜强者的地方。 「zhou,到华夏了吗,离yuan的店大概是多远,今天可以吃到吗?」居曼李转飞机转得有点头疼,但他一改之前高傲冷淡的模样,显得十分热情。 居曼李就是一个对自己认同的东西很好,但不认同就……别和他说什么存在即合理,他是恨不得对方不存在。 言归正传,自从袁州烹饪大赛让居曼李意识到华夏美食可以跟法餐相提并论,而且还稍微优越一点以后,他对于周世杰一行的华夏厨师都多了几分耐心。 一下飞机居曼李就跟上了周世杰,询问什么时候能吃到袁州的美食,由于激动语速极快,说得还是法语,要不是翻译就跟在周世杰身边,周世杰是一句话都听不懂。 「居曼李主厨,你不要着急,这里离小袁的店不远,今天晚上肯定可以吃上。」周世杰微笑道。 简单的英语交流,周会长表示不需要翻译,他看了看时间马上就到四点了,现在过去桃溪路肯定是没问题,可以赶上排队的。 「我知道这里离yuan的店已不远了。」高斯道。 这次周世杰带队回来不光是把所有人都一个不少的带了回来,还带了尾巴。 高斯、居曼李、安东尼,还有亚历桑德拉,其他的评委倒是想来,但脱不开身,于是只能看着这些人兴高采烈地跟着周世杰一行人走了。 几个人中,只有高斯是来过厨神小店的,即使不是很熟悉路,但是大概的时间范围还是可以估算到的,所以他不着急。 「行吧。」居曼李恢复严肃的表情,背着手,跟着队伍朝着外面走去。 居曼李如此急切的原因是,听高斯说,袁州在店里烹饪的美食会更好吃。 还能更好? 据说更好的原因,是食材准备的问题。 居曼李这就更加觉得高斯是在忽悠他,博古斯世界烹饪大赛准备的食材,会输?因此居曼李迫切想要知道答案。 「这不光厨艺好,就是变脸也很有天赋。」周世杰心里犯嘀咕。 机场外面钟丽丽亲自带着两辆车来接,周世杰提前吩咐好的,之前算着时间大约就是这个点到。 大的大巴车是送交流团的人回去的,小型客车是为了送外国厨师他们去小店的,正好两不耽误,现在也确实用上了。 第1092页 「这边上这辆车,我们一会就出发去小袁的店里。」周世杰看到车以后就招呼居曼李他们。 等到一群人都上了车以后,周世杰也跟了上去,另外的交流团成员不需要带领,就可以各回各家各找各妈,因此钟丽丽和翻译也跟上了周世杰的脚步。 主要是钟丽丽不放心,周世杰年纪也比较大了,这才回来没有休息就连轴转,她跟着比较放心一点。 等到袁州开始准备晚餐食材没过多久,一群人就到了桃溪路上。 此时距离排队的时间已不远了,桃溪路上熙熙攘攘的都是人,很是热闹。 街道两边的摊贩也是活跃异常,一看就是一副热闹的场景,看得第一次来华夏的居曼李等人十分好奇。 「看起来好像很热闹,感觉也很好,难怪会出yuan这样天才的厨师。」居曼李现在是三句话不离袁州俨然是奥古斯特第二了。 「确实很热闹,波德拉科可以来看看。」亚历桑德拉道。 这次几个人出来都把徒弟甩了的,在他们的意识里是带着徒弟可能会被抢好吃的,不带的话,人少,可以多吃一点,于是大家有志一同地直接自己来。 当然以波德拉科为首的徒弟们是不知道自家师傅的想法,而是天真的以为,的确人数太多,不方便,等下一次。 周世杰和高斯就淡定多了,前者是习惯了,后者是见了好几次了,虽然以前没有这么热闹,好像摆摊的也多了,但是在高斯看来什么事情发生在袁州周围都是可能的,没有必要大惊小怪。 也是周世杰一行人运气好,来的时候,前面才堪堪排了十个人,一看就可以排在第一批,于是周世杰带头快步走了过去,高斯紧跟其后。 至于钟丽丽他们则是跟在最后面确保国际友人不会被丢了。 「原来yuan的店就是在这里,真有华夏特色,也很符合yuan淡薄名利的性子。」居曼李看着眼前龙飞凤舞的招牌,以及明显十分简朴的店面道。 这下子高斯等人就很贊同了,然后就着袁州淡泊名利的点展开了讨论,周世杰都忍不住加入了进来。 偏偏一群人自认为说的很对,袁州就是这样的人。 当然袁州要是知道了,也会说他确实就是这样的人,没毛病。 正在认真准备菜品的袁州是不知道刚刚在法国分手的居曼李一行人已来到了蓉城并且就等在小店门外了。 等到晚餐时间开始,食客们鱼贯而入,袁州按照惯例等在隔断那里的时候,就被以周世杰为首的一群人给惊了一下,这可都是熟人。 …… 第2258章 不是很忙吗 浩浩荡荡的有五六个人,还都是面熟的,现在是营业时间,也不能寒暄,袁州只是朝着他们点点头,算是打招呼了。 「居曼李主厨,还有亚历桑德拉主厨他们,不是说接下来一段时间会很忙吗?」袁州有点小疑惑。 是奥古斯特告诉袁州的,因为大赛影响力太大,接下来有很多后续要处理,所以这次不能跟着一起到华夏了,然后还是来了? 在袁州疑惑时,高斯很是热情,直接挥手示意,离得远挥手是方便远方的人可以看见,目标显着,老外也是热情,多半又是对华夏文化有什么新的解读。 居曼李几个就要矜持不少,都是朝着袁州点点头。 「小袁,你忙你的,我就是带着他们来吃饭的。」周世杰一马当先走在最前面。 然后熟门熟路地坐到了隔断边第一的位置上,然后居曼李紧随其后,本来走在第二位的是高斯,但是坐位置的时候,居曼李异军突起,坐到了周世杰旁边,所以高斯顺到了第三位。 每次只要是周世杰一来,乌海就会将御用位置让出来,就是方便周世杰有事可以和袁州说,不过这次来的人有点多。 「这次亏大了,必须得多吃两个菜补补。」乌海念念叨叨的坐到了钟丽丽旁边。 「海哥也是心好,但我们是要多吃几道菜。」毛熊坐在乌海身边。 钟丽丽几乎没有自己出钱在小店吃过饭,但不代表她不认识乌海,作为镇店乌兽,名气太大。 抢菜的名声也很响亮,金饭桶的荣誉,于道一和顾植争夺了好两届都没有抢下。 对了顾植是饭桶圈新崛起的一位新秀,实力很强,虽然只有二十岁还在上大学,但按照乌海的评价是饭途不可限量。 钟丽丽打量乌海和毛熊,决定一会少点一点省得护不住。 「好的周叔,这是刚回来吧,辛苦了。」袁州还没有进厨房,还有两分闲暇。 周世杰挥挥手,直接示意袁州去忙,刚好苏若燕写好一份菜单回来了,袁州就顺势进了厨房。 没有先点周世杰他们是因为居曼李他们凑到了一起,叽里咕噜的说了一长串,除了翻译听懂了以外,其他的都是一头雾水。 说起来翻译小吴同志,也算是厨联的御用翻译了,懂得三国语言,法语,德语,和英语,因此很多场合他都会跟着,不过这是他第一次来厨神小店吃饭。 平常虽然厨联就驻扎在蓉城,但是他本人却没有,因此对于厨神小店已经是神交很久了。 「这次得好好尝尝,回去跟小于仔细描述描述才行。」小吴很有同事爱的道。 他口中的小于就是跟他一起的厨联的翻译之一,虽然所擅长的不同,但是还是有不少交集的。 第1093页 「你们打算点什么菜?」居曼李拿着厚厚的菜单凑了过来。 「随便点吧,反正不知道是个什么菜?」高斯很是佛系。 他每次来就是这么干的,反正袁州做的东西都很好吃,点到哪个吃哪个,没毛病。 「我觉得要不要问问小吴,哪些是招牌菜,我们可以点那些。」亚历桑德拉觉得这个建议才靠谱。 话一说出来,不止高斯,就是安东尼和居曼李都是一副看傻子的样子看着他,这就有点莫名其妙了。 「你不知道yuan主厨这里有的菜都是招牌菜吗?」坐在他旁边的安东尼也有点惊讶。 人尽皆知的事,只要是店里上了菜单的菜都是招牌菜。 「咳——」 亚历桑德拉是真的不知道,他跟着过来玩就是馋了,非常期待美食。 高斯说比大赛还好吃,亚历桑德拉和居曼李不同,他也没不信,只是非常期待,因为会这样说,证明食材还是有一定水准。 但是他还是觉得高斯的话,是一个夸张的形容词。 「那就随便点吧。」亚历桑德拉道。 此时苏若燕已经点完其他客人的菜走到了周世杰他们这里了,她是知道周世杰带来的人多半都是厨师的,于是留了一些时间给他们想想要吃什么菜。 一般到店里的厨师要嘛很快就报出菜名,要嘛就需要很长时间考虑,苏若燕已经可以从容应对了。 不等苏若燕开口,周世杰就直接开了口道:「四喜丸子,一个糟熘鱼片,一个清汤柳叶燕菜就行了。」 刚刚出国回来,没有什么能比一顿家乡菜更能抚慰人的东西了。 接下来就是居曼李了,他觉得英语可能表达不出他想吃的菜的名字,于是直接指着菜单点的,[猪血丸子],[玉麟香腰],[腊味和蒸]。 「就这些吧。」 这几天就是上湘菜的日子,居曼李很是幸运地直接翻到了湘菜的位置,就随意点了起来,他觉得这几个名字英语看起来很长,菜应该很多,够吃! 高斯就很佛系,随意将菜单翻到一页,看了看发现自己并没有吃过上面的菜,于是就随手一指:「五色糯米饭,琵琶肉,肉心水酥。」 他是习惯了吃完几个菜以后再看看肚子的饱和情况再点菜的,这样可以最大限度的保证可以多吃一点,而且还不浪费,这个方法很好用,屡试不爽。 安东尼也跟着高斯学,他觉得高斯有经验,于是也随意就翻到了苏菜的地盘点起了菜[爆乌花],[蟹粉狮子头],[餚肉]。 相比之下亚历桑德拉就有主见多了,他首先点了一份牛排,这个他是认识的,因为牛排多翻译成英文,「威尔顿牛排,麻婆豆腐,回锅肉,我知道麻婆豆腐,很好吃。」 他是直接翻到了川菜的地盘点的都是川菜,而麻婆豆腐作为广泛传播的一道华夏菜更是耳熟能详。 也是绝了,几个人点的菜都是不同,各个菜系都有,当然现在他们是不知道这个事实的,只是觉得自己点的菜应该会好吃。 而钟丽丽和小吴就好打整多了,翻到自己想要吃的菜系,选两个自己想吃的菜就行,这就是华夏人的便利,自己的母语,想要怎么看就怎么看。 袁州上菜的速度那绝对也是世界前列的,还没有等高斯他们盯着袁州的动作看多久呢,菜就陆陆续续先上来了。 先上来的是安东尼的餚肉,这个是冷盘,需要提前做好的,因此第一个上来。 端上来的时候,远远就能看到冒着一些白色的雾气,看着就感觉冰冰凉凉的,在炎炎夏日里,感觉十分清凉。 虽然小店里温度恒定,不冷不热的,相比于外面的炎热,店里面简直就是天堂,但是看着这个冒着凉气的菜品,就是觉得从里到外的舒服。 「哐」 盘子被放到了安东尼的面前,这下子才算是看清楚了餚肉的真面目。 …… 第2259章 乌兽化 餚肉由于曾被选为「开国第一宴」的冷菜主碟,故有「国宴第一菜」的美誉,绝对有排面。 风光无限数金焦,更爱京口肉食饶。不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶餚。这看着胃口就大开,所以餚肉又叫水晶餚蹄。 端上来的盘子是玉白色的,但里面的餚肉却是如同水晶般晶莹剔透的,透明的质感,冰冰凉凉的,看着就十分好看。 袁州做的餚肉是圆筒形的,因此切出来以后就是圆形片状的,外面一圈是透明质感的胶冻,里面是绯红色的肉,片很薄,几乎可以透过第一片看到第二片。 「这个菜,摆盘也好精緻,准确的说菜品本身好精緻。」安东尼使劲闻了闻并没有什么太大的香气,只有一股冷香。 法餐很多都是冷盘,因此安东尼并不觉得冷菜有什么不好的,直接拿起筷子就打算开吃了。 本来以为切得极薄,需要小心一点才能不破坏肉的整体,但是安东尼显然是已经忘记了袁州的禁忌魔咒般的刀工了。 完全没有担心的必要,放在盘子里是个什么样子,夹起来就是什么样子。 放进嘴里,第一感觉是有点冰凉,接着外面的一层胶质就开始因为口腔的温度而化开,极致的鲜美在嘴里四散开来,嫩滑无比,接着是绯红的瘦肉部分,虽然不如胶冻那边入口即化,也是嘴巴一抿就化开来了,很是鲜嫩。 第1094页 「咸淡适口,把很腻的部分做到爽口,很好,很好吃。」安东尼一边吃一边点头。 他第一次吃这样的华夏菜,但初体验相当好,不管是什么都是恰到好处,吃到嘴里除了舒服就没有其他的了。 当然安东尼忙着的时候,其他人也不闲着,除了周世杰需要维持形象,以及实在是隔得有点远之外,近处的高斯几个,都在安东尼动筷子以后,也动了筷子。 「吧唧,吧唧」 声音还挺小声的,沉浸在美食里面无可自拔的安东尼还真一时没有发现,不是谁都有乌海那样的雷达系统的。 但是一连吃了三片以后,安东尼还是发现了,盘子里空了,没了! 「这么少?」安东尼一开始还有点茫然。 明明刚刚端上来的时候是满满一盘的,怎么这么快就没有了,转头一看,好傢伙,高斯正在将一片餚肉淡定地放进嘴里,没有一点不好意思的地方。 吃完还摇头晃脑道:「这个菜很好吃,我要记下来,下次再点。」 「??」安东尼迷茫。 皮这么厚也不好说什么,最主要的是已经进了肚子了怎么也拿不回来了。 厨神小店三大奇蹟之一,来人都会乌兽化。 乌兽化,也和迪化、娘化,并称为现代「化学」三大发现。 「我等一下也要吃他们的菜,肯定都是他们吃完了的。」安东尼心里打定了主意。 接下来上来菜的是居曼李,他的是两个菜一起上来的,猪血丸子和腊味合蒸。 跟刚才的冷盘完全不一样,是热菜,徐徐冒着的白烟,昭示着它的存在,不过在系统的调控下,是不会有热的感觉的。 夏天开空调吃火锅都成为一种时尚了,这吃个热菜就是小意思。 腊味合蒸顾名思义就是各种腊味混合在一起蒸的,有白嫩丰腴一看就很好吃的腊猪肉,还有腊鱼和腊鸡等等,而猪血丸子其实也是一种腊味,但做法跟普通的腊味着实不同,因为猪血丸子也可以作为一种干粮保存。 这次袁州并没有选用煮的方式处理猪血丸子,而是凭藉惊人的刀工,直接生切成薄片以后蒸熟的,所以才会跟腊味合蒸一起送上来。 因为猪血丸子里面加了猪血,颜色锗红,比较暗淡一点,但是大约是经过水汽的熏蒸,看起来也还不错。 虽然不如腊味合蒸亮眼,但是高斯一眼就盯上了它。 两盘菜一起上来,不光是便宜了点菜的正主居曼李,也是便宜了旁边虎视眈眈的高斯等人,菜多方便抢。 趁着居曼李跟腊味合蒸奋斗的时候,高斯就对着猪血丸子伸出了魔爪。 因为经过烟燻过的,在跟嘴巴亲密接触以前,鼻子先闻到了独属于熏制食品的独特香味,淡淡的烟燻味,似乎是人间的味道。 猪血丸子切得极薄,虽然因为颜色的关系不能透光,但是夹起来看到那薄如蝉翼的厚度就知道了。 当然高斯是不知道袁州是直接生切下来的,这就更需要考验刀工的了,但是不妨碍他对袁州刀工的崇拜。 薄片放进嘴里,一股鲜辣的滋味就蹿了出来,这是辣椒的滋味,紧接着就是醇香的味道,还有猪血,猪肉等的香气,倒不像之前吃的餚肉一样鲜嫩,而是十分有嚼劲,咬一口,劲道十足,味浓醇厚,偏又辣意十足,十分开胃下饭。 跟高斯同样有眼光的是安东尼,他选的也是猪血丸子,刚刚吃过鲜嫩的餚肉,现在就来一个重口味的丸子,一清淡一浓烈,简直就是舌尖的盛宴。 至于周世杰就很好克制了体内的洪荒之力,没有做出什么有失会长身份的事情。 也是在这个时候他的菜也上来了,先上来的是糟熘鱼片,这道菜是鲁菜的经典菜色了,周世杰也不是第一次吃了。 糟熘鱼片最主要的就是香糟滷了,除了绍兴老酒,桂花卤以外还加了其他很多的调料制成,本就有奇香,经过热力的熏制以后,就更加香味浓郁了。 「感觉好像比起上次吃还要香一点,难道是久了没吃的原因?」周世杰有点疑惑。 主要是上一次也就是出国前,这要是几天又有了明显的进步,周世杰一时之间也没敢想,毕竟袁州现在的厨艺已经是许多人的天花板了。 夹了一片白嫩嫩的鱼片放进嘴里,鲜甜的滋味在嘴里瀰漫开来,本就香气扑鼻的桂花香味盈满整个口腔,花香气和鱼肉的鲜甜混合在一起,让人觉得很是享受。 「咕咚」 「我很有食慾。」安东尼离得远都闻到了味道,忍不住想要吃。 更不用说就坐在周世杰旁边的居曼李了,正好这时候两盘菜已经光碟了,来不及找那些罪魁祸首的麻烦,就被浓烈的香气吸引了心神。 那是真的香! 「zhou,我来帮你尝尝。」居曼李一边说一边将筷子伸向了白嫩的鱼肉,速度极快,就是周世杰想要反对都晚了。 「这是国际友人,作为泱泱大国,必须有风度,风度。」周世杰在心里默念了几遍以后,加快了手里的速度。 居曼李倒是不管这些,鱼肉一入口,就直接陶醉地眯起了眼睛,嫩和鲜和香轮番在嘴里出现,还有隐约的甜,增添风味,十分美妙。 不说鱼肉,就是那爽脆的木耳也十分得居曼李的心,脆嫩结合,简直完美。 第1095页 似乎貌似好像,真的比大赛时要好吃? …… 第2260章 为什么这么好? 就他们这地位的厨师,虽然年纪大味蕾有点退化,但对食材还是很敏感,不说吃起来爽口细嫩的鱼肉,就是配菜黑木耳,都让居曼李耳目一新。 「我们大赛的木耳也是在华夏长白山进口的,为什么还会有差距?」居曼李嘀咕道。 清脆口感,明显厨神小店要比大赛提供要好一筹。 居曼李知道,黑木耳口感最好的是长白山、小兴安岭那块,给大赛供货的是甲一级春耳,怎么可能有问题? 什么是甲一级,按照华夏的标准,黑木耳分为三级,一级最高,同时按照採摘时日氛围甲乙丙丁,甲是春耳,乙是伏耳,丙是秋耳。 明明是拿到的最好,还输一筹,很不可思议。 如果让袁州知道居曼李所想,一定会告诉他,长白山和小兴安岭种植的木耳的确是最好,但同一个地方最好,还是有区分。 就像同是在五常买米,难道就真的比得上五常大米?真在阳澄湖买大闸蟹,能成为阳澄湖大闸蟹? 别问,问就是在长白山包了块地。 之前的几盘菜都是腌制以后做出来的美味,包括餚肉都是硝制过的,已进行过食物的转化了,再想从中判断食材的品质优劣,就比较困难了。 但是周世杰上来的糟熘鱼片,虽然用到了香糟卤,但是也是有新鲜食材的,更加容易分辨。 「怎么样,味道好吗?」高斯就坐在旁边,很是急切。 倒不是想要居曼李回答他的问题他就是想要藉此机会尝试一下罢了。 毕竟是周世杰的菜,中间还隔了一个人不好无缘无故直接伸手,得保持一点法国男士的优雅才是。 可惜高斯算盘打得精,架不住居曼李压根不递梯子,他的回答是默默伸出筷子再夹一筷子鱼肉,然后等到吃完了以后,才慢条斯理道:「不得不承认你说的的确是对的,yuan主厨的食材,比起我们大赛准备的食材还要优质。」 这都吃完了再说,不过能让居曼李承认他的话,高斯也还算是有点小安慰。 安东尼和亚历桑德拉本来就很期待了,听到居曼李的盖棺论定,更是期待感满满。 期待值没有付错,这不马上又上菜了,是亚历桑德拉的尖椒回锅肉,这是袁州特意给他做的辣口,亚历桑德拉口味比较重一点,喜食辣椒,作为一个法餐大厨,也是够难为的。 回锅肉在川省那简直就是一道家喻户晓菜,什么蒜苗回锅,土豆片回锅,干豇豆回锅等等,只有你想不到没有做不到的回锅肉。 这道菜一端上来,一股子香辣的滋味就瀰漫开来。 「香味太吸引我了,好辣。」亚历桑德拉看着盘子里的菜很是期待。 切成中指长短的尖椒,经过烈火重油烹制,表面呈现一点点焦黄的色泽,一片片切得极薄的三层的五花肉,经过火的加工微微泛着自然的捲曲,浓油赤酱。 亚历桑德拉十分有逼数,知道会有人来抢,于是毫不客气,直接夹了两片肉,加上一个辣椒,放进嘴里,多吃多得。 入嘴第一感觉就是辣,但是并不是那种干辣的感觉,而是浑然天成的味道,虽然很刺激味蕾,但是并不呛口,隐约的肉香味,牙齿咀嚼一下,带着皮的五花肉就混合着青椒被嚼碎,香味越发浓郁了,满满的肉香加上存在感强烈的尖椒,简直就是一种享受。 这绝对是袁主厨最擅长的拿手菜!亚历桑德拉判定。 吃到最后嘴里带着一点点甘甜的回味。 亚历桑德拉道:「这猪肉,比我们大赛的食材,的确要好得多,你们说这是什么猪?」 没人回答他,因为早在他开口之前其他人就毫不客气地夹起肉来吃,安东尼惯是个饮食清谈的爱好者,但是吃过一筷子辣意十足的肉以后,就管不住自己的嘴了,很辣,但只是刺激舌头,不会让人觉得受不了。 更不用说高斯和居曼李了,高斯还好一点,至少只隔了一个人,手伸长一点也勉强可以够到。 居曼李就不行了,隔了两个人,太远了,但是距离并挡不住一个吃货想要吃的心,直接站起来去到亚历桑德拉身边吃,还挺方便。 至于形象,厨师为了品尝美食,形象可以暂时放后。 菜一道接着一道的上来,不管是哪一个的菜上来,大家都达成了「友好」共识一起吃。 其中最倒霉的绝对要数周世杰了,必须牢牢守住作为厨联会长的身份,也是为了给国际友人留下一个好印象,并没有参与进来,而且架不住他身边做的居曼李不要脸。 只要是他的菜上来,居曼李就会说上一句话来套套近乎,然后筷子就老实不客气地伸向菜品了,那真的是拦也不是,不拦也不是。 「逐渐乌兽化啊,说起来周希那兔崽子去什么地方了,最近怎么没看见他。」周世杰嘀咕,虽说很嫌弃,看见就像责两句,但毕竟是自家的,看不见还说有点想。 很快菜就上了个七七八八了,只剩下最后两道菜了,一道也不算是菜,是高斯点的米饭,没错,五色糯米饭还没有上来。 但是他的菜怒江琵琶肉和肉心水酥已经吃完了。 五色糯米饭需要浸泡再煮,虽然袁州已经用特殊手法加快了浸泡的时间了,不需要泡一个小时那么久,但二十分钟还是要的,加上蒸制的时间,自然需要在后面呈上来了。 第1096页 作为少数民族壮族,布依族的特色食品,经常用来祭祖或者大型活动使用,可见五色糯米饭还是很有讲究的。 而滇菜里的五色糯米饭,也跟传统的一样是呈黑、红、黄、紫、白五种颜色,因此又被叫做乌饭。 当然这个肯定不是专门乌兽吃的饭,别理解错。 颜色缤纷靓丽,香味浓郁,植物的清香和糯米的香气混合在一起,因此此饭一上来就吸引了大家的注意力。 「这个国家真是把米饭玩出了花样。」高斯自己点的,但是他之前是不知道自己具体点的菜是什么的。 「确实看起来不错,不知道是用什么染制的。」居曼李很好奇。 法国是没有米饭的说法的,一般的主食也没有米饭的选项。 「可以尝试一下。」安东尼是个行动派。 一边说一边趁着高斯自己没动手,他先抄起筷子就夹了一块离得最近的黑色米饭,放进嘴里。 黑色是用枫叶染就的,糯糯的米饭带着植物独有的清香气息,十分好吃,又甜又糯,味道好极了。 …… 第2261章 神奇牛排 反正安东尼觉得这是他这辈子吃过的最好吃的糯米饭了,嗯……当然他也没吃过其他的。 虽然很糯,但是却不粘牙,吃一口肯定是不够的,安东尼伸出筷子打算夹第二筷子。 要知道袁州参加博古斯世界烹饪大赛除了弘扬了华夏饮食文化这个重要的主旨以外,额外的收穫是教会了不少人使用筷子。 其实真的是如此,想想如果顶尖的主厨都喜欢用筷子,那么年轻一辈的,也会有样学样。 然后顾客,看着有意思,也会用用,用的人多了,就会形成一股潮流。 说白了这就是时尚圈的规律,只是被袁州用厨艺,以一己之力在厨师圈展现了。 五种颜色一人吃上一种都是够的,因此每一个人都选择了自己心水的颜色,别看高斯平常很是热情洋溢,但是他喜欢的是深邃的紫色,这种红蓝草植物的狭长叶片浸润出来的颜色,虽然鲜艷,但是并不刺眼。 颜色很深,不过总有种剔透的感觉,高斯一眼就看中了它,用准备好的白色勺子舀上一勺送入嘴中,香甜软糯,带着微微的回甘味道,让人慾罢不能。 五色糯米饭是装在一个大盘子里的,一个颜色占据一块地方,最后拼成一个五彩的圆形,每一个占比都一样多,不分彼此。 几个人你争我抢的,吃了一会自己选定的颜色,还会去别人选的颜色那里试试,各种味道都尝试了一遍以后,基本上所有的饭都进了肚子。 周世杰就默默看着几个人你争我抢的吃着五色糯米饭,然后将自己留下来的最后一勺燕菜吃完。 「看来这次去欧洲参加比赛,对小袁的确有用,厨艺很明显有了新的想法。」周世杰砸吧了一下嘴。 很多和袁州交流的欧洲主厨,都是想着多从袁州手上学点,然后再弯道超车,比方说波德拉科就是这样想的,学会一些华夏菜,然后打败袁州! 也不知道是该说波德拉科头铁,还说该说他有志气。 而这才过去没两周,波德拉科还在钻研中,袁州这边就已经进步了,这怎么追? 「小袁真的是厨师克星啊,这个时代厨师也就只有两条路,一是连车尾灯都看不见,一是拜师。」周世杰自言自语,还好他是上个时代的厨师。 「既然鲁菜上有了这么长足的进步,其他的菜系多半也是差不多的进步,明天可以来试试滇菜。」周世杰若有所思地看了看那边正在看干净盘子里还有没有糯米饭的高斯。 心里打定主意明天再来尝试一下滇菜,就从五色糯米饭开始尝试好了,看高斯他们抢的太香了。 「你吃饱了吗?」居曼李难得小声地问高斯。 他俩的菜都上完了,但是感觉跟没吃一样,多半是因为大半的菜都被抢走了。 「亚历桑德拉还有个菜没有上,我们可以等等。」高斯并没有正面回答。 不过他的意思很明显,吃完所有的菜再点好了。 「说的有道理。」居曼李想了想道。 很快几个人的最后一道菜就上来了,威尔顿牛排或者可以说是惠灵顿牛排,这个牛排跟平常的牛排迥然不同。 一个黑色的长方形盘子里,放着一个大约二十厘米长的烤面包? 金色泛着热气,漂亮的花纹图案,微微有些起酥的表皮散发着浓厚的麦香味,要不是几位大厨都是箇中好手大约是认为这个就是普通的烤面包而已。 「这个酥皮表面烤得太漂亮了,yuan主厨对于火候的把握,不比刀工弱。」安东尼离得近看得更加清楚一些。 漂亮的菱形花纹表面,除了起酥的地方,其他的都是完美的金黄色,没有其他一点的杂色,要知道很多时候厨师烤制的时候,虽然可以随时拿出来或者放进去,但是一不注意就会有些微的焦黄,微微带着点黑色,那是烤过头的标志,但其实也就是几秒钟的差距,极难把控。 安东尼自己做,也是十次起码有五次会出现这样的焦黄,就是做出金黄也没有像是袁州这样的仿佛会发光一样的色彩。 「确实相当完美。」亚历桑德拉道。 然后拿起一起送来的刀叉,从中间段直接将它切开,露出里面只有五分半熟的牛排,漂亮的玫瑰色,带着微微的血色,证明此牛排很是鲜嫩。 第1097页 本来这种起酥烤制方式的牛排,也是需要搭配酱汁的,但是袁州这里没有,除了一个端上来的牛排,还有就是刀叉以外就没有其他的东西了。 大家倒不会觉得袁州是忘记了,就这厨艺能忘记才是大问题,不过还是很不解。 但是这并不妨碍他们享用美食。 亚历桑德拉很是自觉,拿起刀叉打算再次动手将牛排切成了一个个一指厚的程度,方便其他几个人拿筷子享用。 「你们看。」突然安东尼压制不住音量道。 然后其他人的视线都集中到了黑色盘子里,本来被亚历桑德拉切开的口子,在牛排和酥皮的中间,应该是火腿,此时火腿和牛排的中间缓缓流出深褐色的酱汁,随着酱汁的流出一股子酒香越发浓郁了。 「这是把酱汁放在里面了?」高斯很是惊讶。 说实话在厨神小店吃了这么久,牛排倒是没有吃几块,反而多种多样的华夏美食才更是他的菜,因此这也是高斯第一次知道威尔顿牛排原来还可以是这么回事。 「我是第一次见这种方式,不知道yuan主厨怎么处理的,估计陀罗玛都不行。」居曼李按耐不住,直接凑过去。 「确实巧夺天工,看牛肉一点也没有受到影响,反而熟成程度刚刚好。」安东尼那是恨不得把眼睛塞进去看个清楚。 「吃了就知道了。」亚历桑德拉最实在。 他比划了一下叉子以后,还是将叉子放下用筷子夹起了一块带着酥皮的牛肉,中间的牛肉花纹太漂亮了,加上深色的酱汁渲染,一点也不好意思用叉子叉上,破坏它本身的美感,还是筷子合适一点。 连皮带肉咬上一口,外面酥脆的表皮,带着微微烤制后的口感,咸香的火腿,热热的酱汁,有着红酒独有的香味,加上里面嫩的出奇的牛肉,口感层层递进,每一种口味单独存在都是一种享受,更何况加在一起,并不是一加一等于二那么简单。 …… 第2262章 御厨孙瀚 酥和香,嫩和醇相互融合,加上丰沛的肉汁,嘴里的味道复合而交融,仿佛在舌尖上跳舞一般,味道十分美妙。 「牛肉软嫩到极致,这程度刚好配合外面的起酥皮,不会过嫩显得皮老,也不会过老不相称,酱汁里面加的红酒的配比实在是很恰当,这才是牛排。」亚历桑德拉觉得用再多语言来夸都是应该的。 「是一定要让陀罗玛和马里谢罗来看看。」 要说牛排的话,亚历桑德拉第一时间想到了牛排圈的两个权威,显然在大赛结束后,来恭喜袁州的陀罗玛两人,与其他人相互没有太多交流。 「我更惊讶配菜,连配菜的分量都恰到好处,不会影响到其他食材的口感,又完美地进行了衬托,确实是难得的佳品。」高斯一口下去就是半块煎蛋。 「不知道陀罗玛他们有没有吃过这一款牛排,吃起来比起前年我吃过的他们做的牛排,味道还要好。」居曼李慢条斯理地一口口吃。 高斯补充了一句:「我觉得,陀罗玛先生和马里谢罗先生可以。」 如果是让牛排二人组听到了,一定会谢谢高斯的看重,但这真不可以! 不管居曼李再怎么慢慢细品,牛排就那么大,很快就都进了大家的肚子,然后大家动作整齐划一的摸了摸肚子,都觉得没有饱。 「我觉得可以再点一点吃。」高斯第一个开了口。 「这想法很好,刚刚你点的那个肉味道不错。」安东尼第一个响应。 他看中的是高斯之前上来的琵琶肉,是从没有试过的味道。 「我倒是认为居曼李主厨刚刚的菜餚很不错,菜品很丰富。」亚历桑德拉道。 他喜欢的是居曼李之前点的玉麟香腰,这个别看名字很美,其实是一个蒸菜类型,菜品丰富多样。 大家并没有选择新的东西,而是就着刚才吃过的菜想要再吃一遍的,于是每一个人都先添了一个菜,打算吃完再看。 至于钟丽丽和小吴只能努力缩小自己的身影,假装自己不存在,要知道会长的菜都被抢了,他们还是自求多福好了。 晚餐时间就这么长,很快就过去了大半,今天因为招待居曼李他们吃得比较慢,因此一吃完大家就火速站了起来,走出店门,好给其他人让位置。 袁州正在忙碌,确实没有时间,几个人就没有跟袁州打招呼,反正明天还会见的,也不用怕什么见不到了。 是的,才吃晚餐吃得肚圆就已经想好明天要什么时候来吃饭了,居曼李他们觉得从来没有这么积极想要吃过饭过。 「我送你们去酒店,什么时候来厨联那边将最后的事情敲定?」周世杰道。 居曼李他们这次来打着的旗号就是落实明年的中法交流会的一些事情,这个由副会长居曼李牵头是没有问题的,牌面够。 「我们可以慢慢来,还可以在这里呆几天,你可以休息好了我们再谈。」居曼李一本正经道。 不知道的还以为他跟周世杰关系多好,实际上也就是几天的交情。 一行人边走边商量事情,倒是一点也不耽误。 而这边厨神小店的晚餐时间还在继续,但很快也到了尾声,将食客和苏若燕送走以后,袁州才算是空了下来。 「说起来居曼李主厨他们来得太早了,难道是有什么事情?」袁州难得关心了一下,还特意给周世杰打了一个电话。 第1098页 得知了他们是来做后续事情的才算是松了一口气,没事情就好。 「腊肉应该差不多了。」袁州道。 然后也来不及去洗漱就直接去角落里看二熏的腊肉,确实已经好了,而且都冷却好可以进行最后的熏制了。 将腊肉处理好以后,袁州再次检查了一下发现白辣椒没多少了,大概是因为这几天点湘菜的人特别多,使用起来特别快。 「先做一些白辣椒备着吧。」袁州看了看时间,可以挤出一点来刚好做辣椒。 白辣椒作为湘菜的重要食材之一,自然需要储备一些的,不然到时候用的时候没有就不好了。 等到毛野来,酒馆时间开始以后,袁州还在厨房里忙碌。 「踏踏踏踏」 一阵脚步声从门外传来,很快宗默的身影就出现在了门口,而且气喘吁吁的,似乎赶得很急? 「难道罗密欧不见了?」袁州看到宗默额头都是汗,显然十分着急,第一反应就是二哈不见了。 撒手没可不是简单说说而已的。 「袁老闆,晚上好。」宗默喘匀了气后立刻道。 「宗老闆晚上好,今晚罗密欧没有过来。」袁州道。 「没事,罗密欧今天白天的时候偷吃了大半个冰西瓜,有点拉肚子,我把它送到医院去了。」宗默摆摆手道。 袁州听闻第一反应就是罗密欧自己开冰箱吃西瓜然后把自己关进去冻着了。 甩开脑子里的画面,袁州直接道:「宗老闆这么急是有什么事情吗?」 「是这样的,眉州那边前段时间出现了一个明朝的古墓,现在据考证似乎是一个御厨的墓,上面有意要开放一些资料,我联繫了一些人打算尽快去一趟,时间紧一会就得出发,但是罗密欧它还在医院。」宗默说到最后都不好意思了。 袁州倒是听懂了,这是託孤来了,但御厨的墓?这是什么东西,古代御厨也不是什么大官,就拿清代举例子,御膳房就没品级,有品的官是司膳太监,要当? 因此御厨也不可能修建什么大墓,即使历史上耳熟能详的张东官,受过最大的赏赐也就是,干隆赏赐他「骑马随行」,而这个赏赐还是因为张东官当时年事已高。 宗默似乎看出了袁州的疑惑,解释了一下,这个古墓主人是着名的商厨,不但会做菜,还会挣钱。 哦,那就没事了,担任过御厨,还会挣钱的厨师,在明代也就只有孙瀚了。 袁州道:「那我去将罗密欧接过来,刚好米汤它们都很想念罗密欧了。」 「太谢谢袁老闆了,给袁老闆添麻烦了,主要是事情很突然,又急,不过到时候要是有什么菜谱什么的,我会带些资料回来给袁老闆研究研究的。」宗默很是感谢道。 「如果可以的话,就带点,不方便就不用勉强。」袁州道,厨师圈的都说明代御厨孙瀚可能是个穿越者,因为这货创造了连锁店加盟的方式。 这不是第一次宗默说要带食谱菜谱给袁州了,基本上宗默出去收古董的时候,都会有意识地找找古菜谱这些,找到就拿来给袁州研究。 宗默觉得这些东西只有在袁州手里才会发挥出更大的作用。 …… 第2263章 口碑累积 「还是注意安全,罗密欧在家里等着。」袁州道。 「放心袁老闆,我知道了。」宗默觉得罗密欧那傻狗不会想他。 不想傻狗的事,宗默心里却打定主意,此次少见的出现御厨墓,一定要找一些有用的东西回来给袁州。 宗默说完事,就很麻利地告辞离开了,主要是那边还有车在等着了,耽误不得。 袁州将宗默送走以后,就继续摆弄他的辣椒。 其实认真说起来湘菜和川菜有很多相似的地方,湘菜和川菜都不是一开始就以辣椒当家做主的,而辣椒只是其中一味调料而已,在辣椒没有传进来之前,湘菜的味道也不是以辣为主的,比如说着名的靖港八大碗,其中的辣菜就很少,更注重菜的本味,有点和黔菜类似。 然后发展到现在,都以辣为卖点,这足以说明,现在很多食客吃东西,都喜欢刺激性的东西。 有件很魔幻主义的事,湘省的食客跑老蓉城吃正宗的湘菜,才发现原来湘菜也不止是全辣。 这其实很正常,因为现在要在山城这座城市找到一家正宗且不辣的店,还真难。 这样侧面能看出,袁州这些年打下的口碑是发酵了,厨神小店的菜正宗,这个念头已经深植在每一个食客的心里,随着袁州的名气越来越大,这个念头更是根深蒂固。 所以吃到和自己之前吃的不同,第一反应不是怀疑袁州手艺,这待遇其他厨师是真没有,因为人的先入为主是真难改变。 厨神小店一直热闹到晚上。 「万总酿听说你明天就要离开蓉城,这猴儿酒大概是喝不成了。」杜总酿得到消息万总酿明天需要离开蓉城去往其他城市,好像是那边的酒厂出了一些问题,需要赶过去处理。 杜总酿抽了好几次都没有抽中名额,今天好不容易欧了一回,又被万总酿逮到了,来去都是人情,又得少喝几口酒。 辛灾乐货的杜总酿十分惬意地呷了一口猴儿酒,眉飞色舞的,很高兴地戳人家伤口。 可惜万总酿十分淡定地瞟了他一眼道:「是有这么回事,明天吃完早餐我就出发,要是能够抽中我当天就能回来,要是没抽中可以后天一早回来吃早餐。」 第1099页 万总酿的话直接像是石子一样投进波澜不兴的湖里,荡起了层层涟漪,刚才作壁上观,暗中庆幸的一众总酿们坐不住了。 要知道万总酿是他们中运气最好的,十次中都能中个两次,本来离开的话,大家还挺喜闻乐见的,少了一个核心竞争力,大家的实力无形中得到了提高都是有好处的。 但是现在根本不是那么回事,那么就可能需要万总酿带他们来喝酒了,于是纷纷开始讨伐杜总酿。 风水轮流转,今年到我家。 这下子杜总酿马上就成了众矢之的了。 酒馆的热闹时间就在大家这样的插科打诨中慢慢过去,等到结束的时候,大家都喝了不少的酒,不过有毛野善后大家都很放心。 结伴走的结伴走,喊代驾的喊代驾,叫车的叫车,一番忙碌以后才休息。 「看来可以多增加几位师傅的电话了。」袁州看了看手里的小本子心里琢磨着。 这个本子上记录的是跑夜车的司机和一些代驾的电话,之前倒是够用的,但是这次小酒馆增加名额以后,人越来越多,需要的代驾和司机也越来越多了,需要提前准备。 将这件事记下以后,袁州就开始洗漱,做睡前的最后准备工作。 殷雅还没有回来,还需要多呆几天,因为时差的关系,早早就说过晚安了,很快袁州就在系统的帮助下进入了深睡眠状态。 夜更加深沉了,就连虫鸣声都弱不可闻了,星星的光芒也渐渐暗淡起来,但是启明星却越发明亮了。 当天际泛起鱼肚白的时候,昭示着新的一天又到了。 到了起床的时间,袁州现在是想睡懒觉都不行,生物钟自然而然的促使他醒了过来,去卫生间洗漱换衣服打算开始晨跑。 出门的时候,米饭他们三个靠着罗密欧睡得正香,因为罗密欧体型大的原因,所以几乎是将米饭三个包围在它肚子那边睡觉的。 「嗷呜,嗷呜」 大概是感觉到了熟悉的气息,几个都没睁眼就开始嚎了起来,还挺和谐的。 「我去跑步了,你们继续睡吧。」袁州交代了一声,就大踏步跑了出去。 今天跑完步以后,袁州倒是没有去待用面馆吃面,只是让老闆将待用面记上了。 「盛夏来了,自然是要来上一碗三虾面应应景才是。」袁州打算今天的早餐就是吃三虾面了。 「哗啦」 袁州捞起系统准备的河虾,就看到一个个肚子极大,一看就知道虾籽满满,略带透明的虾头部位,虾脑似乎都可以隐约看见可见得是多肥美了。 「我说系统,这个河虾怎么看着像是洞庭湖的虾,太湖的虾不好吗?」袁州倒是有点好奇。 要知道三虾面是苏菜中的经典面食,应该是用太湖里面的虾才算是正常的,现在看这虾的架势明显就是洞庭湖的虾。 而洞庭湖应该是跟湘菜挂钩的才是。 这回是跟厨艺有关的问题,因此系统直接现字:「本系统採用的河虾是专门进行培育养殖的雌虾,虾籽产量丰富,虾脑分量极重,营养价值极高,虾肉鲜嫩可口,此时已经进入七月份,洞庭湖的日常水下温度可以达到28摄氏度左右,为最佳食用时期,太湖的虾,需要进入八月份以后才能达到最佳口感。」 可以,还挑起来了! 「你的意思是我在太湖和洞庭湖都有一片养虾的地方,这怎么好意思。」袁州直接道。 「……」系统。 没有理会神隐的系统,袁州动作快速地直接拿出筛子打算将虾籽先筛选出来焙干待用。 本来这些事情是可以提前做好的,但是袁州对于食材很是讲究,能够鲜制的必须鲜制,他觉得这样口感会更好。 将虾过水以后,直接开始筛出虾籽,然后将虾一个个拿到手里,单手一扭,完整的虾脑就被挤了出来,放在一边的碗里待用,至于鲜嫩的虾肉,直接放到另外的碗里,等待二次使用。 三虾面准备工作很繁琐,将虾处理完了以后,之前和好的面也饧面饧得差不多了。 「啪啪啪」 袁州将面团使劲摔打在案板上,然后合拢以后继续摔打,然后再重复之前的动作为的就是增加面团的劲道,这样一会拉出来的面条就会韧劲十足。 三虾面用的面条应该是细面,这样配合三虾吃起来才会更加爽口。 …… 第2264章 被推荐来的马克尔 「二婶家坐席,你去不去?」耗子爸问。 「不去了。」耗子低头。 耗子爸点头,也没劝,因为每次带着耗子走亲戚都会被问东问西,他还想要点脸。 「那你一个人在家,冰箱里有什么就吃。」耗子妈留下一句,然后两人就带着耗子的弟弟开车离开。 家中就剩下耗子,耗子本来是一个人住,但因为病情原因,被要求搬回家,实际上他觉得,住一起会更影响。 因为时间很早,耗子看了看自己小本本,又打算去睡一睡回笼觉。 夏日的早晨,亮得很早,这就导致了其实时间好早,但太阳的热度就已经很可以了,让人觉得是不是时间很晚了。 「踏踏踏踏」 说好第二天要来吃饭的,居曼李一行人是说话算话,很早就起来往厨神小店这边赶,就怕赶不上早饭时间。 第1100页 即使起得早,但也架不住酒店远,临时决定来蓉城,桃溪路二环以内是没有住的地方了,周世杰即使打电话给吴云贵,后者也没辙。 「我们再快点,要不然赶不上了。」安东尼有些担心。 「八点开始营业,七点开始排队,现在六点五十,应该差不多。」高斯看了看手錶,默默估算了一下时间。 「我觉得咱们明天可以再早一点出发。」亚历桑德拉道。 「的确这个建议我採纳,我们明天早上更早一点。」居曼李同意道。 这是新的一天都才开始,已经默默将第二天的事情都安排上了,这难道就是大厨吗?做事积极,喜欢未雨绸缪。 高斯估量的时间不差,过了五分钟他们就到桃溪路的街口处,此时虽然时间还早,但是街上已十分热闹了。 早起卖早点的小摊贩更是已经开始吆喝了,没有想要在厨神小店吃早餐的食客们,都就位了。 喜欢吃包子的,在包子的摊子上,喜欢吃煎饼的在煎饼果子摊那里,喜欢吃面的又是一堆,还有一群明显徘徊在小店和排队食客之间的,这是拿不定主意,打算看看袁州今天卖什么早餐,就吃什么的,随波逐流派。 「华夏确实很热闹,这么早就有这么多人了。」安东尼很是好奇华夏的文化。 「这一句是事实。」居曼李点头:「在午夜还有许多饭店开着,华夏真是很好的一个国家。」 还有后面一句,他没说,昨天大晚上一个人在街上闲逛,结果迷路了,然后摸出手机,得手机也没电了。 末了是一个会英语的路人,把居曼李带回了酒店,这让居曼李对华夏这个国家的好感度都直线往上升。 袁州是让居曼李等大厨,对华夏有兴趣,而让居曼李喜欢上这个国家的,是这个国家本来的普通人。 「华夏早餐多样性十足。」亚历桑德拉道。 「确实多种多样,一年每天都不重样都吃不完这些类型。」高斯算是最有发言权的一个,毕竟他来的次数多。 当然肯定是没有已经驻扎在蓉城的一众以迪恩他们为首的米其林三星主厨多的。 但是在居曼李他们一行人中还是相当有资格的。 「开始排队了,我们快点。」亚历桑德拉眼尖发现排队的人开始聚集,直接招呼伙伴。 本来就近在眼前了,几个人人高腿长的,很快就排到了队伍里,因为来得时间不算晚,即使是排在后面的,高斯数了数,第一批进去应该是没有问题的。 亚历桑德拉虽是第一个发出声音的,但是他却排在了几个人的最后面,从他开始后面就是第二梯队的食客了。 「亚历桑德拉?」 后面传来一个有些熟悉的声音,刚刚站稳的亚历桑德拉直接转头就看到了,一个高大的男人,脸部轮廓深邃,眼睛是褐色的,要是不仔细看还以为是个亚洲人呢。 亚历桑德拉看到人倒是十分惊讶:「马克尔,你怎么在这里,之前不是说发现一个十分出色的厨师,出国了吗?」 「亚历桑德拉我的好友,太惊喜了,没有想到会在这里遇到你。」马克尔十分激动地给了亚历桑德拉一个贴面礼表达自己激动的心情。 马克尔是西班牙皇室的御厨,还是排名比较靠前的那种,在欧洲圈子也是大大有名的。 本来这次博古斯烹饪大赛是想要请他去做评委的,但是因为之前亚历桑德拉联繫他的时候,说是发现了一颗厨艺新星要去看看,所以就不去参加比赛了。 其实是因为前面好几届比赛马克尔都去担任了评委,加上今年去参加的厨师大部分他都知道,没什么新意,因此马克尔十分干脆的拒绝了亚历桑德拉的邀请。 但是在华夏这里尤其是袁州的小店门口看到马克尔,亚历桑德拉就十分惊讶。 「不会把yuan主厨当成新星了吧?」亚历桑德拉突然有点不好的预感。 「我的朋友别提了,我的侄子告诉我这里有一家非常好吃的店,想要我来尝一尝,于是我就来了,但是华夏实在是太大了,我居然搞错了城市,昨天晚上才到这里的。」马克尔耸了耸肩一副没办法的样子。 「你说的厨艺新星是这家店的主厨?」亚历桑德拉有些一言难尽。 这话也引起了前面居曼李一行人的注意,将袁州当成厨艺新星,谁胆子这么大,一转头就看到了马克尔熟悉的脸。 别看马克尔看起来似乎是四五十岁的样子,但是其实他的年纪跟居曼李是差不多的,都是一辈的人,一个圈子的,谁不认识谁。 「马克尔你把yuan主厨如此天才横溢的顶尖名厨当成厨艺新星,难道是你的眼睛一直没好吗,西班牙人真眼神不好?」居曼李直接开启嘲讽模式,关键是他还喜欢开地图炮,这是真的很欠揍。 作为认识居曼李很久的人,马克尔直接无视,否则会气死。 「马克尔主厨,yuan主厨是本世纪厨师圈的惊喜,可不是什么新人。」安东尼的话要委婉一点,但是也掩盖不住不悦的气息。 自从大赛以后,加上昨晚的一顿晚餐,安东尼现在就是袁州坚实的拥趸。 「到底是谁误导你的?」高斯道。 马克尔本来被居曼李怼了,就想立刻怼回去的,但是紧接着其他人都开始说话了,再在脑子里过了一遍好朋友亚历桑德拉的话,马克尔发现了问题,意识到了不对。 第1101页 都是成年人了,又不是脑残,这么明显还看不出问题,这就不是简单的没脑子的事情了。 他本来是想看看这位能够将法式白酒贻贝做得非常好吃的厨师是哪一位,如果可以的话,他想要收他做个记名弟子的。 …… 第2265章 会不会转圈 也不怪马克尔,之前为了一道自主自创的菜一直在闭关完善,否则也不会连博古斯世界烹饪大赛的评委席都拒绝。 厨艺圈的消息都有些滞后,加上他在大赛开始之前就离开了西班牙,自然也就没有收到什么消息了。 到了华夏,说句实话,马克尔的中文水平一点也不好,看不懂华夏的新闻,来了十几天只顾着乱窜了。 加上大赛结束以后,马克尔还迷路在其他城市,要不是他的侄子亲自去带他回蓉城,这会还不知道在哪个城市浪呢。 跟居曼李不同,对于华夏饮食文化他还是比较认同的,也不会认为世界上就西班牙餐、法餐是最好,因此打算如果袁州表现好的话,就收个记名弟子,顺便跟徒弟多多了解一下华夏饮食,说不定可以对于新菜有什么灵感。 马克尔顿了顿,回头对着胡安道:「胡安,你说的是这家店吧?」 没错马克尔的侄子就是胡安,自从跟林晚一起在厨神小店扎根以后,那是连国都不回了,更不用说家了。 上次往家里打电话正好自家舅舅也在,于是就强烈表达了一番在厨神小店里的享受。 胡安的原话是「厨神小店里有很多好吃的东西,尤其是法国白酒贻贝是他吃过最好吃的法餐,主厨是个有十分神奇力量的人,他要在蓉城定居。」之类的话。 当然马克尔具体怎么解读理解的那就不是胡安能够控制的了,当然能够干出一个人跑来华夏,还能迷路的人其实也就是厨艺出色罢了,其他的有待商榷。 「袁主厨可是最棒的,菜做得相当好吃。」胡安一脸兴奋地点头。 刚才他正跟女朋友林晚沟通感情呢,完全没注意到自家舅舅被围攻的场景。 马克尔看了看自家侄子一脸的傻相,忍了忍没有伸脚去踹屁股,回过头来一脸严肃地问:「这个主厨,看上去很年轻,厨艺很强?」 亚历桑德拉很是肯定道:「相当厉害,是这届博古斯烹饪大赛的冠军,就是居曼李主厨以前拿的那个最受欢迎的奖项,这届也是他拿走的。」 马克尔一听倒是没有多意外,毕竟刚刚几个人的表情已经说明了问题,这么厉害还是可以想像的。 当然马克尔是没有被禁咒级的刀工捶打的经历,自然也就以为袁州最多比以往几届的冠军强上两筹了。 「我知道了。」马克尔点点头道。 心里想的却是这次多半收徒记名弟子是没什么希望了,不知道嫡传弟子有没有希望。 会这样想,显然是因为马克尔没有经历过被袁州按在地上摩擦的原因,你问问安东尼,再问问居曼李有没有收徒弟的心。 本来亚历桑德拉想要说自己很多方面都还不如袁州的,谁知道就在这时,苏若燕开口说是早餐时间到了,他虽然听不懂这句中文,但是可以看到前面食客的行为,于是直接赶紧闭上嘴,抓紧时间进门,就怕晚了。 刚才亚历桑德拉数数的时候没有数清楚,他不是第一梯队的最后一个,而马克尔才是。 于是马克尔看到前面动了,然后又有苏若燕对他招手让他进去,就知道轮到自己了,于是十分心安理得的丢下后面的侄子,未来侄媳妇,自己进去了。 狗粮一大早的也是不能吃太多的,马克尔好不容易离婚,不想再吃狗粮,想要吃吃正常的早餐。 一进去,还没有看到亚历桑德拉他们,就先注意到了店面的狭小,心里倒是对于之前的想法有点信心了,这大概是没钱? 这就是西班牙名厨的思维逻辑吗?真是i了i了啊。 袁州要是知道有人怀疑他没钱,真想把酒庄、酒坊、好几个鱼塘(在洞庭湖、太湖等地方),几个牧场等甩到面前。 厨神小店有三种东西不需要怀疑,一是袁州厨艺,一是袁州很有钱。 环视了一下,最后找到了两人桌前朝他招手的亚历桑德拉,顿时有些感动了,还是朋友好。 不像那边四人桌坐着的居曼李这么多年的老朋友了,看到他一点也不热情。 完全不知道他所谓的好朋友亚历桑德拉是认为马克尔是第一次来厨神小店肯定是不知道袁州做的菜有多好吃的,可以友好借一点来吃,毕竟听说早餐的份量很少,还不能点餐。 至于居曼李和高斯低声嘀咕。 「你觉得,马克尔会不会站起来转圈。」高斯问。 欧洲厨师圈的事都知道,这马克尔除了厨艺出名外,都知道他吃到喜爱的食物,难以言表下会站起来转圈。 在马克尔最出名的时候,马克尔圈成为厨师最好的评价之一。 「我认为会。」居曼李毫无疑问地回答。 「我也认为会。」高斯点头笑了笑。 两人狼狈为奸的想看看马克尔被美食征服,没见过世面的模样。 随着早餐一碗碗的端上来,马克尔很快就被一股鲜到极致的味道给吸引了,不由自主地吸了吸鼻子,还没有来得及转头,就看到了端到面前的食物。 第1102页 玉瓷搬的大碗,里面清澈的汤汁,雪白细腻的面条,红色虾仁,暗色的仿佛粉末状的东西,还有翠绿的葱花,各种颜色搭在一起,看起来既和谐又十分突出。 「这个颜色构图,很有水准,味道也很香。」马克尔道。 他觉得这个店虽然小,但是厨师的水平也是相当够的,要不是早餐被侄子交代了好几遍不能点餐,他早就想试试法式白酒贻贝这道菜了,他是真的好奇。 别看他是西班牙皇室御厨,但是他最擅长的菜系其实是法餐和西班牙菜兼容并蓄的,不然也不会跟居曼李干上了。 居曼李瞧不上他既精于法餐又精于西班牙菜,认为除了法餐以外,其他的没什么好研究的,因此是属于历史问题了。 而且法式白酒贻贝是马克尔的拿手菜,要不然也不会听侄子说了那么一句就匆匆一个人赶来,虽然新菜处于瓶颈期也是一个重要原因。 马克尔的侄子胡安,不说月月都吃,那也是经常能够吃到的,还能说他在这里吃到的是最好吃的,自然是好奇的。 抱着这样的想法,马克尔别扭地拿起筷子慢慢缠了一筷子面条在上面,打算开吃了。 完全没注意到他对面的好朋友,已经稀里哗啦地吃了一半了,眼睛还时不时看他的碗一眼,什么意思不言而喻。 缠面条的时候,暗褐色的粉末被缠到了面条上,还零星地沾了一些葱花在上面。 马克尔将面条送入嘴中,这是他第一次吃华夏的面食,本来以为面条细细白白的,应该很绵软才对,但是吃到嘴里才发现并不是。 …… 第2266章 不转 先是一股极致的鲜,然后暗色粉末有些颗粒感,而且随着接触更加鲜美的感觉在嘴里散开。 然后是冒着麦芽香气的面条,刚一接触感觉软软的,但是牙齿一咬就知道是十分劲道弹牙的。 除了麦子的香气以外,里面似乎还有其他的味道,配合着鲜美的滋味,醇香浓郁,好吃得马克尔差点当场站起来。 但作为发誓要改掉这陋习的马克尔,还是克制住了自己,深吸一口气。 然后就看到了碗里多出来了一双筷子,还没有等到马克尔反应过来,就看到那双筷子夹起一株面条。 「朋友,我帮你吃吃,我觉得这面不一定合你心意。」亚历桑德拉道。 马克尔:「……」。 他感觉到了来自于世界的森森恶意,但现在是连说话反驳的时间都没有,马克尔直接加快了速度往嘴里塞面,葱香味浓郁的小葱,软嫩鲜甜的虾肉,还有一点点鲜美的虾脑,配合着面条,吃起来简直不要太爽口。 而且鲜美可口的面汤味道也是符合心意。 「稀里呼噜」 很快的面条就被马克尔吃完了,值得一提的是,自从被抢走一株面条以后,他比较注意,至少接下来只被亚历桑德拉帮忙试吃了四次,不过出乎居曼李和高斯的预料,马克尔没有起身转圈。 主要原因是,被帮忙「试吃」了至少三分之一的面,还没有过神。 「咕咚」 喝下最后一口面汤,马克尔姿势豪迈地放下碗,十分自然地喊道:「请再来一碗。」 苏若燕注意到这边的动静直接走了过来解释道:「不好意思,小店早餐规定每人只有一份,很抱歉。」 这样的情况经常发生,苏若燕十分耐心,而且顺便还指了指那边墙上贴着的规矩。 自从外国人越来越多了以后,袁州为了方便,将墙上的规矩也给改成了中英文对照的,当然至于其他的韩文,日文之类的,抱歉暂时还没有。 经苏若燕这么一说话,马克尔反应过来,第一时间是去看对面亚历桑德拉的碗。 可惜对面的碗比亚历桑德拉那张老脸还要干净是没有什么指望了。 摸了摸干净没饱的肚子,马克尔难得抱怨:「这个份量实在是太少了,应该差评,吃都吃不饱。」 如果不被抢,实际上这分量作为早饭是没问题,但现在肚子有点没饱,再加上嘴是真的馋。 「亚历桑德拉这种级别的主厨你请去参加大赛,你是怎么想的?」马克尔问。 虽然只是一顿简单的面食,马克尔也没有起身转圈,但说实话,能够让不喜欢吃面食的他,都还想吃,这就是名厨的能力。 美食没有国界这句话没错,但食客是有国籍的,不说国外,只说国内。你让一个从小吃苏菜长大的人,吃江湖菜系列,那再好吃,食客也不会觉得好。 但厨神小店这里不会,江湖菜的要素是重辣,而袁州会做到这位食客能吃辣的极限,让其爱上江湖菜。 所以只要「好吃」的食物,大家都会喜欢的,这个好吃,是吃东西食客的好吃,并不是主观的,马克尔明白这道理,因此才察觉到袁州厨艺很强。 心头收徒弟,以及什么记名弟子,嫡传弟子全部抛之脑后了。 「奥古斯特主厨请的,主要是yuan主厨在欧洲没有名气,才会出这个主意。」亚历桑德拉道。 「你说的确实是个问题,yuan主厨参加大赛的视频,你回去发给我一份。」马克尔对于袁州参加比赛的视频很好奇。 想要看看是做了什么样的菜式出来,有没有贻贝这道菜。 「中午一起吃饭?」得到亚历桑德拉的肯定回答以后,马克尔已经打算中午还来了。 第1103页 贻贝还没有吃到嘴里怎么可能不来。 「早就说好了中午要来的,你住哪里?」亚历桑德拉道。 「就住在离这不远的酒店,我侄子之前一直住在那里的,是套房,我正好有个房间。」马克尔说的是吴云贵的酒店。 要不是胡安来了蓉城许久一直住的是那里的酒店式公寓,马克尔匆忙来绝对住不了桃溪路中心的房子。 听到这话,亚历桑德拉觉得他又想抢马克尔的菜吃了,这傢伙怎么就这么幸运住得这么近,绝对能够多吃一点。 完全没搞明白住得近和多吃是个什么因果关系。 「你觉得这个yuan主厨收徒吗?」马克尔突然凑近了问道。 他心里有点雏形想法,当然还要中午的时候试过贻贝才能最终确定,但是不妨碍他提前做准备。 亚历桑德拉眉毛一扬,有些莫名其妙地看了马克尔一眼道:「yuan主厨有徒弟,这回去参加大赛就带了徒弟的,不过看年纪比起yuan主厨来说大了不少,起码得有四十岁,不过也算是年轻有为了,厨艺相当不错,可以跟波德拉科媲美了。」 虽然不知道马克尔什么意思,但是不妨碍亚历桑德拉分享这些他知道的情报。 「徒弟都堪比波德拉科了?是从小跟着yuan主厨的?」马克尔遥遥看了一眼袁州那张过分年轻英俊的脸道。 「没有,听说才跟着yuan主厨学习了一两年,所以才说他天分不错,当然yuan主厨不光自己厨艺绝顶,调教徒弟的本事也是相当强悍的。」说到后来亚历桑德拉都觉得有点羡慕了。 要不是袁州说他自己对于法餐不精通的话,亚历桑德拉都想拜师了,他觉得他今年才五十多岁可以更进一步。 当然这也是亚历桑德拉不知道袁州说的不精通只是没有达到一定的顶点而已,不是不会。 马克尔听到亚历桑德拉的话倒是倒吸了一口气,眼睛里闪过光亮以及坚定,显然是打定了一些主意了。 「马克尔是面不好吃吗?今天怎么没见转圈。」居曼李直接问。 「早改掉了,近一两年我都没有再转圈了。」马克尔回答。 高斯瘪嘴:「那太遗憾了。」 早餐时间很短,几人闲话两句的功夫,也都吃完了,站起来直接走了出去,就跟刚好进来的胡安两人撞上了。 「我吃完了就先回去了,你们自己慢慢吃。」马克尔拍了拍侄子的肩膀然后就走了。 早餐的三虾面不仅征服了外国人的胃,对于老食客们来说也是十分舒爽的。 在炎炎夏日的早晨来上这么一碗色泽鲜艷,面条柔韧滑爽,汤浓味鲜的三虾面简直就是极致享受,感觉一整天都是干劲满满的状态。 …… 第2267章 守信的兽 食客们再万分不舍,早餐时间相比午餐时间还是太短了,很快就在熙熙攘攘中过去。 「早餐时间结束,午餐时间请早。」袁州站在门口送最后一批食客离开。 就在袁州打算回厨房给罗密欧它们准备食物的时候,眼前突然冒出一个身影,就跟平地长出来似的,可见速度极快。 拥有此速度的不是乌海是谁。 「圆规,我有很重要的事情要说。」乌海一脸严肃道。 「什么事?」袁州问道。 虽然他觉得乌海除了吃和画画应该没什么大事才对,但是他表情严谨,袁州也很给面子直接站定。 「我要出门採风了。」乌海颇为沉重。 他已很久没有出去採风的经历了,因为按照他的说法,足不出厨神小店,就能够体会人间百态。 但这次要去的乡村,也就是给他灵感画出《这才是生活》的山村。 三年前答应要再去,虽然乌海作为一只兽是十分捨不得袁州做的美食的,但答应别人的事,一直记得,比方这件事,不用郑家伟提醒。 当然这次唯一不同的是,上次是郑家伟陪着,这次是毛熊一起。 「那挺好的,一路顺风。」袁州默了默道。 要不是乌海冷不丁提起,袁州都快忘记这货是一个十分有钱途的大画家了,实在是吃的特性太突出了。 「其实我是想……」乌海道。 「不,你不想!」袁州直接打断。 乌海直接无语了,虽然他确实没有抱多少让袁州跟他一起去採风的希望,但是这么干脆利落的拒绝也是太过分了。 他镇店神兽不要面子的吗? 「其实岩龙村是个很神奇的村庄,几年前去的时候,曾经吃过他们那里做的一种黑色的粑粑,非常好吃,好像是用什么草做的,据说是村里的特色,其他的地方没有,你不想去看看?」乌海致力于用贫乏的语言,想要描述出以前吃过的美味。 是比不上袁州做的食物,但也是很不俗了,他觉得这个应该有希望可以引起袁州的兴趣。 「不用,到时候你带点回来给我就行,带点干草就好。」袁州干脆利落道。 说完总觉得哪里没对,但是想了想又没什么不对的地方,于是直接放弃。 「行吧,还好我还有咸鸭蛋可以吃。」乌海嘀咕着垂头丧气的就走了。 背影萧瑟,当然也已经习惯了,反正乌海就没有一次能够成功将袁州忽悠出去过。 毛熊都知道不可能,让乌海不要去,只有乌海不信邪,那是撞了南墙都不回头的兽,根本不是简单一句执着可以形容的。 第1104页 袁州看着乌海的背影嘴唇动了动,本来是想跟他说马上小店五周年纪念日,他会上新菜,但是现在既然乌海要出去了还是不说了吧? 「罗密欧昨天只上了三趟厕所,按照医生说的今天再观察观察应该差不多了。」袁州转回身,回到厨房。 摸了摸之前做好的鸡肉粥的温度,觉得可以了就打算端出去给米饭他们。 因为罗密欧生病的原因,从昨天它来开始,米饭他们的饭就变成了各种肉粥了,当然时不时还有些汤水滋补,这小日子也是不错的。 至少罗密欧十分满意。 料理完四条狗子的生活,袁州继续开始切萝蔔,腊肉那些已经准备好了,可以放下心来继续钻研刀工了。 虽然距离摸索出第二种典藏级刀工还很远,但是已一步步进入正规。 「咄咄咄」 刀与菜板接触发出声音,一片片一厘米厚度的萝蔔片顺着刀锋的力道倒了下来,不管是厚薄还是间隔的距离都恰到好处。 「看来可以进行下一步的练习了。」袁州看了看今天切的萝蔔片道。 现在不是追求切像是月晕一般薄的时候,而是在切整齐以后,就可以进行下一步训练了。 袁州握了握左手感觉了一下力道:「就是左手的腕部力量比起右手来要差一些,看来是需要另外训练才可以。」 为了训练右手腕部力量,还是在系统的帮助下,完成了一系列任务,当然当时系统为了袁州的身体曾经消除了负面的影响,他才能自己拼命练习的,现在需要的是循序渐进。 所以袁州还专门请教了汪季客,厨师锻鍊身体这一块,汪主厨是权威。 时间一点点过去,很快就到了午餐时间。 因为一直惦记着贻贝,马克尔很早就到了桃溪路上,当然比之更早的,绝对只有乌海和毛熊了。 在马克尔到了没有多久以后,亚历桑德拉一行人也到了,吃饭肯定是需要积极的,不积极还想吃饭,不然做梦快一点,尤其是针对袁州做的菜,居曼李他们一向重视。 两队人相互打了招呼就直接排起了队伍,没过多久队伍就开始长了起来。 睡了回笼觉的耗子也起来了,他没有吃早饭的习惯,今天本来也不是他来小店的日子。 虽说已从一月一次,逐渐变成了一月来三次——四次,但前几天才刚去了。 今天会去属于情绪之外的,看着要中午排队了,耗子立刻穿好自己的战斗服装,带上笔记本就出了门。 所谓的战斗服装不过就是各式各样的带着冒兜的衣服,即使是短袖也是有冒兜的。 将冒兜带上,既可以隔绝人也可以隔绝火辣辣的太阳。 耗子虽然不爱出门,但并非家里蹲,他说混画圈,在网上画图,虽不是顶尖,但也是中上,给游戏画个专场图,几张图还是能挣一万多。 「今天应该是吃苦瓜酿肉了。」耗子一笔一划记得很认真。 说来也是巧合,刚好王鸿就又站到了耗子的后面,看着他记好以后,就直接打了招呼:「中午好,今天又见面了。」 自从知道耗子不是很喜欢有人打扰他以后,王鸿就没有再拉着耗子说其他的,但是日常遇见打个招呼还是可以的。 耗子听到熟悉的声音,小声道:「中午好。」 虽然声音小,确实是回答了,要是宣萌在这里绝对是会吃惊的,要知道两年前别说打招呼了就是看到生人,耗子的第一反应就是躲避的。 喜欢穿连帽衣,不止是为了用帽子隔离恶意,也隔离善意。 「哈哈哈,这个苦瓜酿肉我昨天才吃过,袁老闆做的当然是相当好吃的,而且虽然苦瓜味很重,但是加上肉的调和就是我平常不怎么吃苦瓜的人都觉得很好吃,你今天可以好好试试。」王鸿刚刚一不小心就看到了耗子写的字。 …… 第2268章 世界上有一个袁州 正好昨天他误点了一道菜,正是苦瓜酿肉,平常基本不吃的,但是这是袁州做的,不吃就上黑名单,吃了也不会有事,两相选择,还是吃了为好,但是一吃就很惊艷了。 虽然苦瓜依旧苦,但是吃起来的那种感觉就是不一样,王鸿也说不出所以然来,但是不妨碍他安利。 因为菜王鸿今天的话多了一些,说完才意识到耗子的情况,心里将耗子认定为是自闭症的他,暗骂了自己一声。 话怎么这么多。 然而耗子的反应倒是出乎王鸿的意料之外的,并没有像平常一样,因为王鸿话多而出现封闭性的紧张,而是安安静静地听着。 「谢谢。」耗子难得的抬头道谢。 「好漂亮的眼睛。」王鸿心里暗道。 倒是没有想到耗子的眼睛这么漂亮,干净,清透,这和他想像中自闭症的目光不同。 王鸿在说完苦瓜酿肉的描述以后,就很有礼貌地停止交谈,而耗子似乎并没有什么变化,依旧存在感很低地站在那里等待午餐时间的开始。 至于马克尔来得早,是第一批进去的,午餐时间一开始,马克尔就进去了。 先进去的人是有选择权的,想起早餐时间的经历,马克尔于是直接坐在了毛熊的旁边,坚决不跟所谓好朋友一起坐了。 朋友可以做,贻贝不能分享。 而亚历桑德拉进来就看到坐在隔断那里的马克尔只能遗憾地耸耸肩,四个人一起占据了那张四人桌。 第1105页 本来早上就该这么做的,不过因为亚历桑德拉的小心思就分开了,现在没有机会了,只能选择互相伤害了。 为了让自己可以全身心的投入贻贝的品尝中,马克尔就先只点了这一道菜法式白酒贻贝。 作为袁州首次出现的三道外国菜之一,法式白酒贻贝出现的机率显然是没有丹麦烤猪颈肉以及瑞典肉丸出镜率高的。 有李立摆在那里,强烈的对比,自然肉丸和猪颈肉要更受关注一点。 再加上法式白酒贻贝其实就是一道十分普通的海鲜小炒而已,就跟华夏的麻婆豆腐差不多的级别。 但是越是简单的菜,要做的出人意料越是不容易,可想而知这道菜能够成为马克尔的招牌菜,他是做到了极致了。 现在从早上的一碗三虾面开始,马克尔心里已经非常期待了。 「这次我们能看到马克尔圈吗?」高斯琢磨。 居曼李道:「难了,今早没有转圈,看来他真是改了这习惯,而且白酒贻贝是他的招牌。」 「也是。」高斯点头,看不见同伴没见过世面的样子有些小失落,因为他们首次来厨神小店,也曾有一时没见过世面的样子。 在两人小声交谈时,菜就上来了,也因为菜实在是比较简单,便捷,就是做的时间都短。 没有机会感慨袁州做菜速度的快,马克尔第一时间就被一股十分熟悉的味道所吸引了。 其实很多法国白酒贻贝会选择霞多丽这公认为白葡萄酒女王的品种来搭配贻贝的鲜嫩多汁。 但是马克尔不然,他喜欢的是维尼欧这种虽然没有华丽气息,但是充满了风情的酒类。 刚才马克尔闻到的熟悉的香味就是维尼欧的味道,不是很酸,但是带着自然水果滋味,他认为只有这样恰到好处的味道才能衬托出贻贝中的鲜香滋味。 「难道是巧合?」马克尔有点疑惑。 他倒是没敢想像是因为袁州只要看上一眼就可以知道来这里的每一个食客的口味偏好。 这实在是一件不可思议的事,不要说他自己做不到,这个世界上的任何一个人都做不到,可惜世界上有了一个袁州。 这时候的马克尔也顾不得思考很多了,目光和思维完全被眼前颜色漂亮的菜吸引了注意力。 大概是为了衬托深紫色贻贝漂亮的色泽,袁州选用的盘子是深口的浅蓝色盘子。 有点类似大海的样子,中间凹陷进去,四周微微上翘,可以锁住里面的水分,当然袁州做的里面并没有汤汁,而微微张开的贻贝里面倒是可以窥见其水润的样子,显然汤汁都进到了每一个贻贝里面。 「嘶,就这手汤汁的收拢方式我就不如了。」马克尔仔细观察了一下。 色香形完美,根本找不出破绽,淡淡的烟雾升腾带来自然的香气,马克尔迫不及待地拿起叉子戳了戳开了小口的贻贝。 很是轻松地贻贝就打了开来,露出里面的贝肉,水水的,润润的,黄色上面油亮闪耀,仿佛是将黄油涂抹了整个贝肉一样显得十分好看。 翠绿的欧芹星星点点的洒在贝壳与贝肉中间,有的粘在贝壳上,有的粘在贝肉里,葱绿的颜色配合深紫的颜色,以及浅色的盘子,很是舒适。 用叉子叉了一块贝肉进嘴里,首先是一股子似桃似杏的滋味就在嘴里散开,这是马克尔所熟悉的维尼欧的味道,就是这样新鲜自然的醇美。 紧接着就是贻贝鲜嫩带着大海的气息扑面而来,软嫩带着点点特殊的甜味,加上黄油点缀,还有其他香料的衬托,马克尔觉得享受极了。 身体不由自主地摆动,仿佛自己有意识一般想要站起来舞动,使出了吃奶的劲才克制住了想要起来转圈的冲动。 但是手里的叉子已经很是诚实地伸出去叉第二颗贻贝了。 「虽然没有面包配,但是就这味道已经是绝顶了,胡安说的没错,这法式白酒贻贝确实是比我的强多了,不管是食材还是烹饪手法都堪称完美。」马克尔眼睛发亮。 他做这道菜已经许多年了,跟贻贝打交道也不是一回两回了,自然一吃就吃到品种不一般,比起他得到的皇室贡品来说,质量都要好上一筹,那细腻到极致的感觉,仿佛还在嘴里跳跃,让人忍不住一个接着一个。 「唔,好吃,真好吃。」马克尔手舞足蹈起来。 本来就高大的身形,还在原地转起了圈圈就更加明显了,没错,马克尔自己都不知道是怎么回事,吃着吃着就起来转圈了,实在是只有这样才能表达他内心的喜悦和激动。 「居然真转了,看来我对袁主厨的厨艺还有一些误解,的确也只有在最擅长的菜餚上,被打败才最惊讶。」居曼李琢磨。 「没错。」高斯点点头。 就是其他食客看到马克尔转圈,刚开始还吓了一跳,等听到他嘴里的念念有词以后就见怪不怪了。 …… 第2269章 马克尔拜师 「这个表达美味的方式有点别致,我记一记,说不定可以弄一个吃完袁老闆美食,最夸张的十种表达。」王鸿摸出随身的手机直接记录在备忘录上。 王鸿有两件事是最自豪的,一是武侠小说畅销,另一个是在袁店谈,所发的帖子,是目前为止回复最多的。 「这个还算是克制的,上次那个边吃边哭的,我都差点吓一跳。」小许很是感慨。 第1106页 吃东西吃哭,很夸张,但如果你吃东西的同时想到了什么,就很容易了。 「我记得有一回一个大爷,有座位也是站着吃的,表达方式不同,吃东西习惯不同。」陈维今天是一个人来的。 百人百态,每一个来小店的食客,最初的目的都是来享受美食的,至于表现的方式各不相同就更是正常了。 虽然马克尔的表现略显辣眼睛,但众多食客还是没有以看二傻子的状态看。 比较过分的也就是居曼李一行人了,绝对是看热闹不嫌事大的典型。 转了好几圈以后,马克尔终于从迷醉的状态清醒过来,瞬间就反应过来自己转了圈了。 没想到明明已经戒了,现在又犯了! 「主要是yuan主厨的菜做得太美味了,居然白酒贻贝做得比我好吃这么多,太好吃了。」马克尔倒是看得开。 一个是因为转圈了才表示袁州做的菜那是真的好吃,二是他确实控制不住自己,从小养成的习惯。 很早以前法国有个动画片,叫《kapak》,里面的小动物吃到好吃的就会围起来转圈,马克尔也是有样学样,就保存了下来。 「但份量确实少,我可以再多吃一点,早上吃的好像是面条,不知道有没有其他的面,可以试试,而且居曼李他们吃的菜也可以试试。」马克尔远远就看到了居曼李他们桌子上层层叠叠地摆着一堆碗盘。 下定决心马克尔直接招来苏若燕开始询问起来,他的英文还算不错,沟通起来没有困难。 这也是苏若燕已经锻鍊出来了,不然就这夹着口音的英语也是难题。 「啪」 乌兽直接使出全力,将菜囫囵吞枣一一吃光以后,就丢下一句:「肥熊,你慢慢吃,我先回去了。」 一看就是有了灵感的表现,毛熊很是淡定地看着乌海走了出去以后,转回头继续吃饭。 「嗝」 一直自诩优雅的马克尔居然打了一个饱嗝,实在是吃得太多了,他除了吃完贻贝以后,又吃了两碗面,两个菜,要不是打嗝了,他都打算继续吃的,但是现在不行。 差不多一起进去的,自然吃完的速度也差不多,马克尔刚出来站了站,居曼李他们就出来了。 「晚上见。」高斯春风得意地打了招呼。 看到了想看的场景,怎么也得给点面子不是。 「大家晚上见。」马克尔留在了原地,居曼李他们一行人就先走了,他们得先回去整理一些文件然后再开个视频会议,将最后的文件内容过一遍。 美食重要,但公事一样重要,居曼李他们花费时间来吃美食,自身的工作也没有懈怠。 至于开会间隙给对面的奥古斯特他们描述描述今天吃的什么菜,味道如何,就是休闲小娱乐了。 午餐时间食客众多,对于乌海早走,还挺奇怪毕竟即将好久吃不到。 袁州将最后的客人送走以后,就注意到了站在门口不远处的高大外国人,一眼认出是之前吃饭转圈圈的人。 没错马克尔一直等在门口并没有回酒店,因为他已经下定决心了。 「这是厨师吧?」袁州看了一眼马克尔。 倒不是什么从『脸红脖子粗不是厨子就是伙夫』来判断的,而是袁州觉得马克尔身上有相似的气场,这大概是名厨之间的惺惺相惜? 「yuan主厨您好,我是戴夫·马克尔,您叫我马克尔就好,很高兴认识您,我是西班牙裔的厨师。」马克尔走到袁州面前先是深深鞠了一躬然后自我介绍道。 「马克尔主厨您好,很高兴认识您。」袁州也十分有礼貌道。 「请问有什么事情需要帮忙吗?」袁州见马克尔有些欲言又止就问道。 袁州觉得多半马克尔就是来交流厨艺的,只是互相不认识不太好意思,他的西班牙菜已经差不多火候,马上要上菜了,在这之前跟一个西班牙大厨交流一下也是可以的。 听到马克尔的名字,袁州就知道这位是谁了,之前跟居曼李主厨他们聊的时候,曾经说到过马克尔,以及他的道拿手菜,闻名西班牙的醋酿沙丁鱼、白酒贻贝。 之所以如此熟悉是因为袁州刚刚融会贯通了西班牙菜系,自然对西班牙大厨多加了点关注。 马克尔深吸一口气十分认真道:「不知道yuan主厨收不收弟子,就算是记名弟子也是可以的,我觉得我的天分还算可以。」 马克尔作为成名已久的大厨,能够有这样一份魄力也是实数难得,让人十分佩服。 拜师的? 这展开让袁州没想到,回神后他还是开口道:「之前收过两个外国菜的记名弟子,目前没有多收徒的打算。」 「那真是太遗憾了,但是我是不会放弃的,希望yuan主厨收徒的话可以优先考虑我一下。」马克尔虽然遗憾但是并没有勉强。 还是表达了自己坚定的决心,马克尔打算只要有空就呆在蓉城好了,反正他侄子胡安已经想要定居蓉城了,多他一个也没什么。 「我会记住的。」袁州点头道。 将要表达的意思表达清楚以后,马克尔就十分识趣地告辞离开了,打算等到晚餐开始的时候再来。 而袁州今天下午打算练习一下许久没练的右手刀工,不能光为了刀工开发,就忽略了本身。 莫里哀最近这段时间倒是没有来厨神小店了,而是回到国内处理一些事情,顺便安排将店开到美食广场的事情。 第1107页 事情多,人忙碌,也不在蓉城自然也就不知道半路杀出个西班牙大厨想要拜师袁州了。 不然单挑估计都是轻的,他都磨了这么久了都没有完成的,哪能让别人一来就插队? 估计打肯定打不起来的,莫里哀比起马克尔,马克尔在欧洲厨师圈地位高得多,不在一个等级。 …… 第2270章 加滤镜 今天下午,阳光不是很烈,但是还是十分亮,白花花的一片,似乎辐射却不大,桃溪路上围着不少游客。 这场面就能预知,袁老闆在雕刻,也只有此景才能引得行人纷纷驻足。 本以为高斯、居曼李等厨师下午会留下来交流来着,没想到走得这么干脆,所以袁州是没有想到下午有时间练习刀工,早上的时候并没有去买惯用的萝蔔,用的是系统提供的萝蔔。 系统提供了白萝蔔和红萝蔔,白色的胖胖乎乎的,根须完整,要是瘦一点估计都能当有年份的人参使了,也不怪乎很多不法商人喜欢用它来充数。 红萝蔔就不多介绍了,没什么排面。 宣萌也在旁边起闹,她今天也不是来吃饭的,只是昨天遇到了一位病人,是十一岁小朋友,装抑郁症。 当然装心理疾病其实她遇得多了,但这位小朋友装病的原因是不想父母离婚。 关于这点,宣萌作为女性,不知道怎么说,一般来说出现离婚,多数是双方都有问题,事实也证明因为孩子如何如何不离婚,结果不会好。 但这又是别人家事,她只是心理咨询师不是情感咨询,因此心里有点乱。 就走到了桃溪路,心烦意乱时会无缘无故走到桃溪路来的,上一个是凌宏。 要说对厨神小店感情最深的,乌海和凌宏应该并列。 「可能是食物太好吃有感情滤镜了,总感觉看到厨神小店心情畅快了很多。」宣萌作为心理咨询师觉得是滤镜的原因,都知道吃美食是开心事。 「这位大哥是不是太热情了。」宣萌注意到身旁的一位男子,感觉都快手舞足蹈了。 宣萌看见的,也就是赵伦择。 这是一位典型的抱了袁州的大腿鸡犬升天的人物。 以前赵伦择开收藏馆,其实也是为了不让那些传统艺术失传,保留一些传统技艺的火种。 但是自从袁州的108将水浒出名以后,袁州雕刻的其他放在赵伦择收藏馆里的东西就吸引了大片的专业人士和收藏爱好者,有名气了捐献来的传统艺术品也多了。 赵伦择在去年还被评为了,影响华夏特别人物——传统艺术保护者。 因此赵伦择对于袁州是既崇拜又感激的,每次袁州雕刻只要有条件从不落后。 这不今天接到消息赵伦择立刻出发朝着桃溪路赶过来。 桃溪路热热闹闹,另一边也挺热闹。 「我觉得这次我们可以先开个讨论会将问题集中起来,能够解决的先解决,不能解决的再申请跟师傅一起开个会,到时候解决,这样可以不浪费师傅的时间,师傅平常太忙了。」张龙全背着手站在大屏幕前。 里面分成好几个方块,都显示有人。 「我觉得这个提议可以有,省事。」罗晴第一个贊成,属于她的那个镜头就有点晃动,显然人很激动。 这是袁州的弟子们在开视屏会议,大家平时都很忙,去了法国好多天,在法国的时候都是分开走的,各回各的省份,处理自己相关的事情。 虽然都是袁州的徒弟,但是在本菜系的地位并不低,尤其有袁州徒弟光环加持以后就更加重要了。 因此都很忙,事情也多。 短时间内凑在一起,实在是不容易,幸好现在网络发达,隔得远也没有什么要紧的。 现在他们讨论的正是之前袁州通过程招妹给他们布置的任务的事情,要写五篇厨艺观后感。 袁州的教育方法,有点像学生时代,但观后感肯定跟小学生写作文是不一样的。 而且这次观看的都是欧洲大厨之间的比拼,加上还有袁州超神发挥,那就更不同。 「大师兄觉得这个提议怎么样?」黄刚看向程招妹的摄像头那边。 虽然身份不一样了,但是大家对于程招妹这个大师兄也还是跟平常一样十分尊重。 「这个可以,毕竟我们擅长领域不是西餐,所以很多不理解的地方,开视频会议也能集思广益。」 「正好我之前也有许多问题,但是师傅已经给我解答了,我分享给大家,这样先减少一部分问题,剩下的我们再接着讨论解决,最后剩下的再汇总。如果今天大家还有时间的话,我们现在就可以开始。」程招妹绷着脸一脸严肃道。 看着就有两分袁州严肃脸的风采,师弟师妹们对于大师兄是十分信服的。 张龙全他们听到程招妹的提议都同意了,于是接下来的时间大家都开始热烈讨论起来。 这次去法国观看这样的比赛有效提高了大家的眼界,对于厨艺有了更多的新的理解,彼此之间收穫满满。 夏日炎炎,大家似乎都习惯了忙碌的日子,即使日头太大,也没有歇着的时候,只是忙碌的方式不一样。 袁州的弟子们在开会忙着学习巩固知识,而蓉城周边的果农们也会趁着早上或者下午太阳不烈的时候去採摘水果,将水果运送出去,或自己卖或卖给别人,都是一片繁忙的景象。 第1108页 「蔡大爷,这天都不早了,您这是要去哪里呀?」村里的小王看到蔡大爷挑着一箩筐往外走就很好奇了。 这都下午了,要卖水果当然是早上最好了,下午的水分都蔫了不说,买家也少,这蔡大爷一般都是早上出发的,现在却是大下午的出去,就很令人费解了。 「没事,没事,我是特意去给小袁老闆送杨梅的,这不是前年栽了几颗杨梅树,发现里面居然有一颗是水晶品种,这今天结果都晚了,但是新鲜刚好吃,打算让小袁老闆尝尝鲜。」蔡大爷一脸乐呵呵道。 「这样呀,那蔡大爷你注意安全。」小王倒是对蔡大爷说的小袁老闆有些印象。 前两年蔡大爷家就靠着院子里的两棵桑葚树过活,老两口日子过得紧巴巴的,又没有儿女,因此也就是村里稍微接济一下,谁知道从前年开始,认识小袁老闆以后,蔡大爷家的日子就好过了些,不光是桑葚都卖出去了,而且家里还种了几亩的果园,还是科学的套种方式,果园里的水果还有那么几种。 要说这里面没有小袁老闆什么事,小王是不信的,不然以前都是那么过的,自从出现这什么小袁老闆以后就出现翻天覆地的变化。 没有那么巧的事情。 …… 第2271章 看不懂和看不见 曾经袁州和大石秀杰有过一次谈话,后来被大石秀杰记录,然后变成大宗师语录2的封面语。 大石秀杰问袁州,厨师做料理,归根结底到底是因为什么。 袁州回答:「在能够饱腹的基础上,能够让人吃了开心。」 某位发光大厨也说过,美食是给人带来幸福的东西,这稍微有点夸张,但吃到美食那肯定是愉悦的。 厨神小店的目标一直是如此,也的确让不少食客开心了,而且即使不是食客,也因为他生活有了积极向上的改变。 蔡大爷听到小王的关心,回答道:「放心放心,小袁老闆,每次都会喊车送我回来,不要都不行,安全得很,现在的年轻人就是浪费,对了他还送了我一个紫外线验钞小灯,很有用,而且质量很好,我都用了两三年了。」 笑的连脸上的褶子都全部舒展开了,可见蔡大爷的开心,有个细节要说,本来紫外线小灯是和钥匙串挂一起的,后来大爷觉得钥匙会擦着小灯,就把小灯和钱袋子放一起了。 莫名的小王感觉到了一股炫耀的气息,挠了挠头发,无奈道:「安全就好,蔡大爷那您快出发吧,车应该快来了。」 「是,应该快了,那我先走了,王娃子。」蔡大爷单手挥了挥直接挑着箩筐朝前走去。 从洪武村到城里直接在外面的村公路上坐公交车就可以,交通还是比较方便的,需要一个小时到两个小时的时间。 这条路蔡大爷已经走得很习惯了,以前起早贪黑卖桑葚的时候经常走。 「滴滴滴」 远处公交汽车缓缓驶来,蔡大爷坐上车以后,就将箩筐放到了中部下车那里的宽敞地方,然后他自己就坐在旁边,看着箩筐以防挡到人。 车摇摇晃晃地朝着城里开去,站台不是很多,很远才有一个站,不过已经是比以前方便多了。 蔡大爷惬意地眯着眼睛靠坐在椅子上养着神,大半天都在果园里忙碌着现在才算是歇了下来,年纪大了不比年轻的时候,确实精力不够了。 「唰唰唰」 袁州手里刀光闪烁,在金色的阳光映照下格外显眼,落在本来想要提早过来排队却正好赶上的马克尔眼里简直就是魔术。 「yuan主厨的刀工,比看视频更加震撼,还以为是视频录制有点失真,这简直是上帝之手!」马克尔简直管不住自己的心跳了。 午饭后收到了亚历桑德拉发来的比赛视频,他花时间重点看了袁州比赛的视频,然后就早来了桃溪路。 心情久久平静不下来,要不是知道亚历桑德拉不会开玩笑,他都要以为发给他的视频是剪辑过的,真的只有上帝才能完成。 马克尔看完以后发了一会呆,心里急切地想要来厨神小店看看,谁知道正好就赶上袁州练习刀工,得,这下子就更受刺激了。 视频里是看不懂,现场是看不见。 很多网上看袁州练习刀工的视频永远都是放的慢镜头,不然就跟没看一样,『唰』就过去了,还看什么? 「我一定要拜yuan主厨为师,这么厉害的主厨要是不能够拜他为师就太遗憾了,但不知道yuan主厨什么时候出法菜和西班牙菜,简直是太期待了。」马克尔整个人处于癫狂状态。 现场除了赵伦择十分兴奋以外,就属他了。 时间一分一秒地过去,很快就到了尾声,袁州右手微弯,划过一个完美弧度,直接收尾,将雕刻好的水莲花放到一边的架子上,开始打扫起来。 练习刀工结束了,赵伦择很是懂事地上前来帮忙,这厮是熟练工了,跟袁州很会配合,没一会就收拾好了。 「袁老闆,这几个我会拿走进行处理保存。」赵伦择指了指一边架子上的几个雕刻道。 不能全拿走,需要留一部分给桃溪路上的孩子们,赵伦择知道惯例,因此只选了几个。 袁州点点头直接同意了。 然后转身回店里打算去给罗密欧他们添点水,这是天气热了起来以后袁州养成的习惯。 第1109页 本来三条小狗,米饭他们浪费的水不会有多少的,一般需要在晚餐点的时候重新添置就可以。 但是自从罗密欧来了以后袁州就特意给它准备了一个大盆用来喝水,因为有一次他发现罗密欧喜欢前脚站在盆子里喝水,要是盆子不够大容易翻车。 「哗啦」 将旧的残水倒掉,注入新的清水,罗密欧高兴极了,「嗷呜,嗷呜」地叫着表达喜欢的心情。 突然罗密欧的叫声就变成了「汪呜,汪呜」向有点凶残的方向发展,旁边的米饭站起来朝着罗密欧「汪汪汪」叫了几声以后,罗密欧就不叫了。 这个时候袁州听到了一阵脚步声从那边巷口传来,很快就出现了一个挑着箩筐的身影。 白色汗衫,青色的裤子,戴着顶草帽,挑着箩筐,正是一直给袁州送桑葚来的大爷。 「蔡大爷,您前段时间不是才来送过桑葚吗,这是出什么事了?」袁州迎上前两步。 倒不是袁州故意这么问,而是蔡大爷一直觉得袁州能够买下他那么多桑葚都是帮了大忙的,平常不会来麻烦他的,就算是想要帮忙,他都得偷偷来。 现在已经送过一次桑葚了,蔡大爷这次来,袁州怕有什么事情,于是先开口问。 「哈哈哈,没事,小袁老闆,我这是有好东西想要给你看看,没耽误你做生意吧?」蔡大爷笑呵呵道。 「没有,正是休息的时候,您来的巧。」袁州心里松了口气,没事就好。 蔡大爷一边说话,一边将箩筐放下,揭开上面盖着的白色纱布,露出里面叠放整齐的翠绿色桑叶。 此时正是桑叶长成的时候,介于老叶和新叶之间,颜色刚刚好,而且这时候正是桑葚结完这最后一茬果了,蔡大爷听人说什么桑叶好,就立刻摘了半框给袁州送来。 「这是桑叶?」袁州看了看,一片片色泽饱满,叶片齐全,一看就是精心挑选过的。 「是呀,听人说桑叶可以治好多病的,而且还可以放在食物里,小袁老闆不是开饭店的吗,我想你多半能够用上,就摘了一点来。」蔡大爷略有点不好意思道。 送人家一些叶子想想都觉得有点那什么,自然不好意思。 但是他就听了给他的果园看果树的专家说过那么一嘴,桑叶的作用,就记住了,惦记着要给袁州送来,背了大背篓,坐这么久的车。 …… 第2272章 水晶杨梅 蔡大爷不清楚桑叶药用价值强,是需要霜降以后採摘,药效才能达到最佳。 对只上过扫盲班,约莫认识几个字的蔡大爷来说,能够知道桑叶可以用来做菜治病就是一件大事了。 袁州自然是心里有数的,看到蔡大爷特意送过来心里还是很感动的,直接道:「我最近正好需要一些桑叶来做菜,正打算去买些桑叶,可巧您就给送来了,简直就是雪中送碳,刚刚好。」 「不用买,不用买,我这桑叶好得狠。」蔡大爷悄悄挺了挺胸脯,笑眯了眼:「能够用上就好。」 见东西有用蔡大爷很是高兴,之前一直都是袁州在帮他,买了那么多桑葚,他虽说没读过什么书,但谁对他好,就要报答还是知道的。 「这次不是光来送桑叶的,小袁老闆来给你看个好东西。」蔡大爷道。 说着就故作神秘地慢慢揭开另外一个箩筐盖着的白纱布,露出的还是桑叶,不过比起刚刚的精緻的桑叶,这里的颜色更深沉一些,一看就都是一些老叶子。 蔡大爷将几片大的叶子揭开,露出里面的内容,乳白的颜色,倒不是纯色,其中夹杂着一些粉红,是属于白杨梅的一种,虽然还没有达到水晶杨梅的品种,但是也是相距不远了,也是少见的品种。 袁州一眼就认了出来道:「蔡大爷您果园里的果树结果了?」 「对对对,今年是第一年结,可巧里面藏了一颗水晶品种,今天刚能吃,正好新鲜,你可得好好尝尝才是,其他的杨梅倒是没什么特色。」蔡大爷道。 脸上带着点丰收的喜悦,朴实的让人看着心情都跟着愉悦了不少。 里面基本上有小半筐了,就一棵树来说,估计果子都在这里了,袁州有些不好意思道:「蔡大爷,这你都拿来了,您跟大娘吃啥,还是带一些回去吧,这个杨梅定价了吗?」 袁州是知道好的水晶品种杨梅,一般都得几十块起价,他不想蔡大爷吃亏,都不容易。 本来蔡大爷带着笑的脸立刻虎了起来道:「小袁老闆这话就不爱听了,定什么价,这是送来给你尝尝鲜的,你要是看得上就直接收下好了,哪里需要什么钱。」 说完还气呼呼地看着袁州可见是袁州刚刚提钱,蔡大爷十分不高兴了。 「行,既然是大爷的心意那我就收下了,但是我之前做了一点湘西那边的腊味,给您和大娘带点回去给尝尝味道,还有之前做好的桑葚果酱,您得拿回去泡水喝,现在刚刚好呢,这您也不能拒绝,也是我的心意。」袁州想了想说了一个折中的办法。 之前袁州一直想要送点东西给蔡大爷但是大爷不愧是你大爷,每次都严词拒绝还让袁州无话可说,这下子逮着机会了,自然不会放过。 「行,不过少拿点就好,小袁老闆还要留着做生意的。」蔡大爷想了想松了口。 袁州回去拿了两个簸箩出来装桑叶和杨梅,然后将准备的好的一只鸡,一条鱼,一只鸭子,还有几块腊肉香肠什么的动作快速地塞到蔡大爷的筐子里,根本没让大爷沾手。 第1110页 处理完事情以后,蔡大爷就打算告辞了,他怕打扰袁州做生意。 袁州也没有多留,知道留不住,于是喊了车过来,交代好目的地才送走了蔡大爷。 蔡大爷走之前还交代袁州好好吃那些白杨梅说是吃了对胃好,知道袁州开店吃饭没有规律,就怕他熬坏了胃,这也是大爷急着送来的原因。 「看来大爷的小果园还是很成功的,这样就好,以后老两口有这些生活来源肯定会好过很多。」袁州心里道。 对于大爷的关心袁州也是很受用的,就像老婆婆一样,每年都会送来大汤圆。 将杨梅收拾了一番,尝了一颗,比起普通的红杨梅,白杨梅甜度要更高一点,果酸味更小一点,味道还不错。 白杨梅虽多,但是好处理,既可以酿酒又可以做成果酱,不过对上一簸箩的桑叶就有点犯难了,一般来说也就是晒干用来泡茶比较好。 但是这些桑叶没有经过霜降,药用价值低,用来泡茶不合算,平常袁州也就是保温杯里泡枸杞而已,这种桑叶即使晒干了也不好泡。 「既然不能干制那就只能鲜用了,用来做菜应该可以。」袁州想了想心里有了主意。 这两天天气预报一直都在预告高温橙色预警,天气炎热,即使没有太阳,温度也高,因此防暑消毒工作也是需要做起来了。 为这,袁州还特意多准备了不少酸梅汤这些,还特意嘱咐他们加些冰块,以防食客们中暑。 看来五周年庆,得在炎炎夏日中举办了。 「小雅明天就回来,桑叶今天处理一下明天用应该刚刚好。」 打定主意以后,袁州就开始一片片清洗这些桑叶,打算先洗干净沥沥水分以后才下锅煮,这样可以保持桑叶的完整形态。 忙碌起来时间就过得更快了,很快就到了晚餐时间。 晚餐的时候,马克尔终究还是跟居曼李他们接上头了,然后一群人坐在了一起,可想而知其热闹的程度了,加上马克尔时不时转一下圈,更是成了小店一景。 不过美食当前,大家最多也就是抬眼看两眼,其余时候还是专注于美食的。 而马克尔在吃完饭以后,并没有离开,而是找了一个既不能挡住食客又可以看清楚袁州动作的地方开始看袁州做菜。 十分巧合的是那个地方曾经是程招妹的专属地盘,只要是他在店里那个位置就是他的,不管是拜师前还是拜师后。 现在倒是被马克尔徵用了,这是一下子得罪了两个大厨,就不知道这武力好不好了。 没有什么特别的事情,厨神小店一直都是按部就班地延续着,很快就到了殷雅回国的日子。 因为是公司的人一起返程,所以殷雅不让袁州来接,连航班时间都没有告诉他。 还是袁州有办法从殷雅同事兼闺蜜手里换来了时间后,就开始悄悄做起了准备。 袁州了解殷雅,回国后会先在公司交接公事,然后才下班回家,因此袁州打算在公司门口截一下人,不然真去机场等待,那就是让殷雅特殊化了,不利于她融入集体生活。 为了迎接殷雅,袁州特意准备了一个超级大的食盒。 「吃胖了你就别跑了,想跑也跑不动了。」袁州小声哼哼。 …… 第2273章 养挑嘴了 当然袁州的良苦用心,刚刚下飞机的殷雅是还没有体会的,只是呼吸着熟悉的空气,踩在地面上,心里非常踏实。 这大概就是华人,月是故乡明的故乡情节吧,这道理古来有之,殷雅有这个感觉也不奇怪。 随着公司出差的人一起往外走,曾经跟殷雅一起去看过袁州比赛的金敏,一出机场大厅就四下张望了一下,并没有发现人。 「你家袁老闆怎么不来接你呀?」金敏用胳膊拐了拐殷雅的胳膊颇为好奇。 主要是在比赛现场的时候,亲眼看到袁州做饭实在是震撼太大了,尤其是面对那些欧洲大厨时,那种淡定自若的姿态,让金敏这个同为华夏的人与有荣焉。 以前虽然是在一个公司,但是也是殷雅升职以后才开始接触起来的,但是因为部门不同,因此也不是很相熟,但是这次出差倒是拉近了两个姑娘之间的感情。 有的时候,女生之间的情谊十分奇怪,也许就是因为走过同一段路,就觉得很投缘了。 别看金敏外形小小巧巧的,比起殷雅来更像是萝莉似的,但作为营业部的副把手,金敏手段还是很高。 「我还想着,是不是顺便蹭顿饭呢。」金敏以前倒是没去过厨神小店,毕竟她几乎把所有空闲时间都用来提升自己了。 金敏是不婚主义者,所以要在四十岁前挣够一个人晚年浪的钱,这也是她如此努力的原因。 花时间去排队吃饭的完全必要,有这时间多看两本书不香吗? 但这次看过袁州比赛以后,金敏的想法有点改变,袁主厨的美食还是值得一边看书,一边排队等待的。 「咳咳,我没有告诉他飞机的时间,平常他很忙的,有时间多休息也好,而且我要先回公司将报表那些做好,完了以后我再去小店看看。」殷雅微微低头有些不好意思道。 「这是一回来就打算餵我吃狗粮?我刚刚吃完飞机餐没有多久,不饿。」金敏冷漠拒绝。 「哈哈哈,你要先回公司吗?」殷雅道。 第1111页 「之前带队的总监就说好了,一部分先回去,一部分要回公司处理后续的事情。」金敏道。 殷雅拍了拍自己的额头道:「我忘记了,真是最近事情太多了。」 在其位谋其政是个硬道理,普通的员工出差回来了自然就可以先回家去了,没有他们发挥的余地了,但是领导阶层不一样,他们有自己的事情要忙。 于是本来十几个人,在机场直接分成了两波走了,一波就是殷雅他们五六个人都是公司的中高层。 当然公司安排了人来接的,也是很人性化了,这也是殷雅不告诉袁州的另一个原因。 「吱嘎」 剎车踩下发出刺耳的声音,商务车稳稳噹噹地停在了公司门口,殷雅就坐在门边的位置,于是直接第一个开门下车好给里面的人腾地方。 一下车殷雅就定住了,她看到了不远处熟悉的身影。 袁州早就注意到这辆车了,估摸着多半是殷雅他们于是就从大楼角落里走了出来站到显眼的位置,虽然拎着超大的食盒已经够显眼了。 果不其然第一个下来的就是殷雅,看到殷雅安全到达,袁州微微提着的心也算是能够放下了。 「小雅欢迎回来,没有热到吧?」袁州几步上前,单手轻轻抱了抱殷雅。 里昂这几天和蓉城这边的天气差好几度,尤其蓉城最近都是高温天气,今天又是小暑正是热的时候,袁州自然怕殷雅不习惯。 这时候殷雅才算是醒过神来惊喜道:「木头,你怎么来了,还有这个食盒?」 看到巨大的食盒,殷雅第一反应不是嫌弃而是唾液自动分泌,在外面吃了好久的食不下咽的饭菜,这都是生理反应。 倒不是说下榻酒店的东西不好吃,主要是平时被袁州的美食给惯挑嘴了。 「今天热,我给你准备了一些消暑解毒的东西,你可以尝尝,带的多,也可以分给你的同事尝尝。」袁州看了看殷雅身后不远处下来的五个人道。 说着还将食盒的盖子适时地打开露出第一层的内容,一个个浓绿的颜色,精緻小巧的模样赫然是绿色的小包子样式。 大约是因为蒸制了的原因,颜色比较深,褶皱明显,比起普通的小笼包子还要大上一圈,但是跟正常的包子大小是没有办法比的,每一个包子下面垫着颜色更为深沉的绿色叶片。 而且细细看上去就会发现包子上面除了褶皱以外还有一些脉络的痕迹仿佛是什么叶子一般。 是保温食盒的关系,袁州揭开盖子以后还在徐徐冒着热气,不过因为是清新的绿色,看着倒是没有多热的感觉。 一股清香自然的气息夹杂着面粉的香气迎面扑鼻而来,不光是殷雅就是后面几步远才下车的几位都闻到了。 「咕噜,咕噜」 肚子一点也不体会主人的辛劳,闻到香气,自然而然发出催促进食的信号,这就尴尬了。 「大家可以一起来尝尝就是一些桑叶做的包子不值一提。」袁州率先打破沉默。 他就是来给殷雅做脸的,自然会把握机会了。 「就是,大家快过来尝尝,袁州他的手艺还是相当不错的。」殷雅也连忙道。 金敏等人相互看了几眼,实在是那股香气太诱人了,没忍住都抬步走了过来。 这下子玲珑精緻的包子就落在了大家的眼里。 「这个包子做的也太精緻了吧,桑叶做的,桑叶还能做包子吗?」金敏很是好奇道。 「袁主厨做的,跟平常的不一样太正常。」带队的王总监道。 「对于袁老闆厨艺绝好,这件事还有疑问吗?肯定没有。」李秘书也附和道。 人家邀请你吃东西,礼貌也得多说两句好听的不是,而且他们说的也都是实话,根本没有见过这样精緻的包子,不说褶子就说那些本来该是平滑包子皮的表面那些仿若天生的脉络就够让人惊艷的了。 「可以直接用叶子托着吃。」 袁州直接左手伸进去将下面垫着的叶子随手这么一绕,就将包子连叶子一起拿了出来,根本没有碰到包子的表皮,很是干净卫生。 拿出来以后袁州直接递给了身边的殷雅:「小雅你试试。」 殷雅微微一笑接了过来,倒是没有先开吃,而其他人有了袁州的示范,虽然动作不标准,但是还是都很顺利地将包子带着叶子拿了出来。 离得近了,香味就越发浓郁了,草木的清香气和麦子的气息混合在一起,让人觉得口水直流。 …… 第2274章 奇事 香味诱人,金敏第一个忍不住,直接小心拈着有点烫的包子,送入嘴里,小小咬了一口。 一般的包子女生咬上一小口的话,一般是吃不到馅的,最多也就是咬到带着一点点被汤汁浸润的内皮。 但是袁州做的包子不一样,别看小巧可爱,体积不大,但是皮薄馅多绝对是够格的。 先是带着叶子清香的表皮,微微还带着一丝丝凉意,随着牙齿的深入,紧接着就是丰腴的汁水,微微烫的口感刚刚好可以跟刚刚的一股子凉意综合,鲜嫩多汁的肉馅,既有猪肉丰腴的口感,又有山珍的味道在舌尖炸开。 「好吃,怎么会有这么好吃的包子。」金敏觉得以前吃的包子大概都是假包子。 其实不止是金敏,就是王总监,李秘书他们都是一样的表情,虽然闻着香,但是摸着有些热热的热度,加上天空白花花的太阳热情四射,他们的内心一开始是有点点牴触。 第1112页 这个牴触不是说不想吃,而是热上加热,蓉城热起来也是能够让人怀疑人生。 但想到是袁老闆做的,加上香味确实很香,现在又站在阴凉里,时不时还有点小风吹来,几个人都尝试了起来。 这一吃进嘴里就不得了,吃时感觉好像烫烫的,不管是表皮还是内馅,都是一样的感觉,但是吃进去以后,就感觉到了一股从心到外的凉快。 不像是吃了什么清凉薄荷糖的滋味,而是仿佛身体里自动散发出来的一样,既自然又享受。 几个人眼睛一亮也不在乎什么形象不形象了,三两口解决了以后也不再矜持,纷纷伸出魔爪抓向食盒,拿起一个包子就津津有味地吃起来。 袁州做的包子再小一层也放不了几个,吃得快的拿到了第二个,稍微慢一点的,迎接他的就是空空的食盒。 「大家不要着急还有。」袁州说着就揭开了第二层,露出同样浓绿小巧的包子,似乎正在跟大家招手。 说是超大的食盒自然是超大的,光是层数就有五层,一般人都拎不动,太重! 本来刚刚下车的时候,虽然大家略显疲惫,都还是一副精英的模样,然而现在吃了包子以后,精神那是神采奕奕了,但是这一言不合就因为一口包子撸袖子的绝对跟刚才的形象是天地之别。 就是司机师傅都忍不住过来凑了热闹,分到一个以后就带着幸福的笑容吃了起来,一边吃还一边啧啧称奇。 很快五层食盒就在几个人的抢食中宣告告罄,没有了,殷雅舔了舔殷红的唇瓣,觉得没有吃够。 就是殷雅这个经常吃袁州手艺的人都觉得没有吃够,另外几个第一次吃的人更是意犹未尽了。 「不愧是能够打败欧洲名厨的袁主厨,小雅肠胃有福气了。」金敏碰了碰殷雅,虽说她是不婚主义者,但看见殷雅还是挺羡慕。 即使没有说航班信息,但另一半算准时间准备好美食,给其接风,就很令人羡慕了,当然主要是美食。 「一直听说蓉城第一店的厨神小店,我还以为有点远,没想到离我们公司这么近?」总监也是才反应过来。 很多时候就是觉得名气很大,然后就感觉离很远,其实也没看过到底距离远不远。 这一波又征服了殷雅的所有同事,以前觉得厨神小店消费有点高的,也准备去试试。 因为很多人或许对菜餚有一定的抵御能力,但对小点心是一点抵抗能力都没有。 金敏等人吃完了美食都很识趣地先进了公司,当然走之前还是好好感谢了袁州的一番心意的,袁州一开始的初衷算是达到了。 「木头,你先回去吧,今天没有多少事情,我们晚上一起吃饭。」殷雅道。 殷雅一个人就吃了整整一层的包子,这当然因为大家虽然抢疯了,但是并没有跟殷雅抢的缘故了,吃得再吃不进去才停下的。 这会回过神来就有点懊恼了,本来在国外出差,工作忙加上饮食不合口味,殷雅刚刚瘦下去三斤肉,但是现在她觉得一顿包子就一朝回到解放前了。 「那你工作不要太累了,要是太累了,请假休息几天。」袁州嘱咐道。 袁州本来想说,太累了直接辞职,后来想到小雅还挺上进的,这样说不好,话到嘴边就换了种说法。 告别殷雅以后,袁州拎着食盒顺着小路就回到了小店的后门,因为穿过的是小巷子,全程也不过是五分钟的路程,别看好像隔了好长一段距离,但是两点之间直线最短。 回店先是跟米饭它们打了一个招呼以后,袁州进了厨房清洗食盒,然后再做别的事情。 现在已经三点多了,做其他的事情时间不太够,袁州于是摸出手机打算研究研究,之前宗默发来的一篇石碑碑文。 上面是以文字的方式记录的仿佛是一道菜的做法,但宗默不敢肯定,因为太悬了。 石碑上刻菜谱,这事情太悬了。 宗默为了让袁州能够看得清清楚楚,他还是费了很大一番劲的,从打光到构图经过了严格的计划以后才开始照的。 因此袁州收到的时候看起来就十分清楚,「看起来好像还真是一道鸭子的做法,我的天这孙瀚难道真是穿越的?在石碑上雕刻菜谱。」 都知道墓中石碑,即使不是墓碑的情况下,多数也是记录墓主的功绩,袁州即使不怎么懂不懂,但也知道这点,这孙瀚真的太秀了。 「有没有这样一种可能,孙瀚觉得自己墓会被挖掘,然后想要自己的厨艺流传,所以选择了保存时间最久的碑刻?」 袁州想到了一种合理的解释,然后继续琢磨着碑文,这道做鸭美食,要经三蒸三酿还要三炸,手段极为繁琐。 「能不能成得尝试才知道。」袁州觉得这个方法繁复,而且具有不稳定性,因为这样下来的鸭子很难保证鸭子完整和味道,因此他抱着怀疑的心态。 而且上面做法极为省略,除了总述以外就是全篇对于鸭子味道的精细描写,上面不过是刻了百来个字,但是描述味道的字就有七八十个,也是够详细的。 「等等,如果是想要这道菜流传,那应该主要是记录做法啊,全篇记录味道算什么,该不会……」袁州想到一种可能,并且越想越觉得是这样。 …… 第2275章 错亿 第1113页 「肯定是孙瀚,自己不知道从哪里吃到了这道菜,然后还原不了,所以记在石碑上,死了留下的难题。」 「可以的。」 袁州把这个猜想告诉了宗默,因为宗默也说了,关于在石碑上雕刻一道菜,也是很疑惑。 和宗默打完电话,晚餐时间悄然而至了,暂时把孙瀚难题先放下。 王总监就是之前所说对于点心没有抵抗力的人,所以一回到公司就开始加快速度工作,就是为了挤出时间去排队吃饭,这跟秘书一打听就知道,想要在厨神小店吃饭,唯一的诀窍是需要早早去排队,不然铁定没戏。 下班后,由金敏出面拉着殷雅就朝着厨神小店而来,还有公司其他的好几个同事也一起来。 到桃溪路这里才算是感受到了人多这个词的具体意义,他们到的时候是五点十分,但是队伍已经排出去老远了。 凭藉自身的体格,几个人左挤又挤终于成功排到了队伍里,此时就是殷雅都忍不住抹了一把额头的汗。 她也是有些时间没有排队吃饭了,大多数时候都是跟袁州一起在营业时间结束后一起吃饭的。 今天排队才发现人数好像更多了,而且桃溪路上的人流量也比之前更多了,人流如织,尤其临近下班,感觉都快跟挤沙丁鱼一样,一不注意估计都会散架了。 「这人也太多了点吧。」向理事努力将胖胖的肚子收缩到了极致才算是让过了人群,可谓是太不容易了。 「沖袁主厨这手艺来的人肯定多,而且之前博古斯烹饪大赛的时候,袁主厨得到了欧洲赛区的金厨奖,力压一种出名的欧洲大厨,肯定更多人慕名前来。」金敏分析道。 「你说的是那个世界性的烹饪大赛,咱们华夏人得大奖了?」董理事倒吸了一口冷气。 他倒是恰好知道博古斯大赛的具体地位,以及以前从来没有华夏厨师参加过欧洲赛区,但是现在听说袁州不止参加了还得了大奖,当然惊讶。 虽然之前这事情沸沸扬扬,但有人不知道也很正常,现在知道也不晚。 殷雅站在一边小脸绯红,虽然不是夸奖她的,但是夸奖的是她的未婚夫,比夸奖她本人还要让她高兴。 「当然是真的,我亲眼看到的,当时还是我陪着小雅去看的呢。」金敏昂着头道。 说着她似乎在前面看到了熟悉的几个身影仔细辨认了一番指了指前面的几个外国老头道:「你们看,那几个就是之前博古斯烹饪大赛的评委,特别欣赏袁主厨,这次肯定就是来吃袁主厨做的菜的,连这些评委都千里迢迢来吃,可想而知多好吃。」 顺着金敏的手指,没去出差的同事当然是不认识,顺着看了过去。 被金敏看到的确实是居曼李一行人,在做完正事后,自然来了,但这也预示着他们要回法国了。 马克尔得知亚历桑德拉他们即将回国,瞬间开心了,走了就没有人会打着「怕你不爱吃」的旗号,吃他的菜了。 「你来华夏好像很久了,难道不需要回国吗?」亚历桑德拉很是不平道。 马克尔略显得意地道:「我已经打过申请了,历年来我都没有好好休息过,所以这次是有半年的假期,休息的时候还真羡慕你们的忙碌,生活就是应该积极向上。」 说到后来看着亚历桑德拉拉着脸就非常愉快,这表情就十分欠揍了,不光是亚历桑德拉想要揍人,就是一向性子温和比较内敛的安东尼都想了,更不用说脾气相对比较暴的高斯和居曼李。 「来来,喝一杯酸梅汤,去去暑气。」今天轮到小冬来帮忙执勤。 他跟其他几位排队委员会的成员端着一个个纸杯送到每一个排队食客的手里。 下了本钱,因此酸梅汤十分冰凉,即使隔着纸杯刚刚拿到手里都觉得一股沁凉。 「这是华夏的饮料,闻起来好像没什么味道?」居曼李使劲闻了闻,并没有什么太大的香气,倒是有股子冷气扑面而来,显得十分凉快。 「这是袁主厨亲自做的饮料,味道肯定不错。」高斯只是听过说实话还没有吃过。 前几天几个人注意力都在菜身上,包括高斯这个自封的厨神小店通都不想浪费时间喝这个看起来颜色很深的饮料。 一直没有喝,还是昨晚上高斯跟加布里埃尔出去吃宵夜的时候,听他提起酸梅汤才知道这是袁州特意给食客们准备的福利了。 登时高斯就十分懊恼了,就跟群里大红包错过差不多,错亿啊。 因此今晚大家才会特意接过酸梅汤而不是像之前一样摆手拒绝,这其实也是语言不通造成的。 「沁凉酸甜,很开胃,喝进去感觉整个人都凉快了。」居曼李喝了一口,感觉嘴里都是凉丝丝的,十分舒服。 「要不是中午有事没来吃饭,中午就可以喝上了,主要是这里的天气太闷热了,喝上整个人都舒服多了。」亚历桑德拉也很喜欢这个味道。 在很多人都捧着一杯酸梅汤慢慢喝着解暑的时候,晚餐时间正式开始了。 随着人流涌动,前面轮到的食客纷纷兴高采烈的进去了,殷雅他们排在了第二梯队的前列,因此需要多等一段时间。 下午经过桑叶包子的味道吸引,刚刚经过金敏介绍的一系列资料的刺激,王总监他们正是处于对袁州所做美食极高期待的时候,即使已经等了不少时间了,也没有人抱怨。 第1114页 而是眼睛盯着门口,就怕错过。 虽然感觉仿佛度日如年一样,但是时间还是很快就轮到了殷雅他们进去。 殷雅打头第一个进去,后面的金敏他们才跟上。 「小雅姐回来了?路上辛苦了今天想要吃点什么?」苏若燕第一时间发现了殷雅立刻上前招呼。 殷雅朝着袁州笑了笑就将注意力集中到了苏若燕身上:「我要半份入口即化爪,一份金陵草,一份西施豆腐,一份米百做白饭。」 殷雅晚上吃饭还算是克制的,主要是袁州还要时不时投餵一些宵夜,美味到让人拒绝不了,所以晚餐她是尽量少吃一点。 …… 第2276章 没排面 或许袁州自己都不记得,殷雅和他可以算是由入口即化爪,而有了进一步发展的可能,想起当初看到入口即化爪女性只能点半份的时候,气势汹汹想要找袁州理论的模样,她嘴角就会露出一抹会心的笑容。 即使时间已经过去许久了,但是记忆却是十分鲜活的,殷雅基本上每隔一段时间就会吃一次这道菜,既是纪念也是回味。 「好的,小雅姐稍等。」苏若燕运笔如飞,很快就写完了她的菜单。 因为是隔断附近,这边的点餐情况,袁州基本都有感觉,因此苏若燕为了消息不滞后,一般都是写完一个人的菜单,就直接递进厨房放在特定的位置,袁州会自己去拿。 这次也不例外,写好殷雅的菜单就直接递了进去。 点完菜,殷雅打算看看菜单,她希望多了解一些厨神小店的事情,这样可以在袁州有需要的时候帮到他。 「小雅,我们是不是朋友?」金敏突然身体侧倾靠近殷雅试图卖萌。 「当然是,怎么了?」殷雅放下手里的菜单有些莫名其妙。 「那你要告诉我店里最好吃的菜是什么?」金敏露出一抹狡黠的笑容。 她刚刚让苏若燕去点其他食客了,所以她需要抓紧时间问问。 金敏觉得作为袁州的女朋友就算是没有什么内幕消息,也应该对自己的男朋友很了解。 但是殷雅白嫩的脸上却露出为难的神情,似乎不好说。 「怎么不能说吗?」金敏有些好奇,这里面难道还有什么秘密不成。 殷雅摇摇头道:「倒不是为难,只是很麻烦,因为他擅长八个菜系,无论什么菜系都是拿手菜,你这猛地一说我确实有点懵,不知道该说哪个菜好。」 说到最后殷雅话语中都带着一点小骄傲。 「八个菜系……虽然知道袁主厨厉害,但没想到这么丧心病狂,那我的家乡菜有没有呀?」金敏问。 若是其他人,说自己会八个菜系,金敏是绝对不会信,说这话的是人袁州,那就另当别论。 桌上厚厚一本菜单,也是佐证。 「那就真是凑巧了,刚刚才上了湘菜没几天,你可以试试味道。」殷雅道。 没有错,金敏是个地地道道的湘妹子,那就是吃湘菜长大的,也是幸好湘菜和川菜有共通的地方,不然她可就难过了。 「是吗,太好了,那我要吃红烧肉,外婆菜和剁椒鱼头。」金敏很是兴奋道。 「这些菜肯定都有,你一会点上就可以了。」殷雅点头道。 「那粤菜有吗?」王总监问道。 他就是从粤省出来的,习惯了喝早茶,吃下午茶,因此对于点心十分偏爱,这也是他可以被袁州的桑叶包子勾来的原因,一个是真的好吃,极其好吃,另一个就是王总监是真的好这一口。 所谓千金难买我喜欢大抵如是了。 「有的,粤菜想吃什么都有。」殷雅道。 「没白来。」王总监嘀咕了一句。 剩下的几个人有蓉城本地的也有外省的,多数凑巧都是袁州有菜系的几个省份,因此众人都找到了自己喜欢的菜等到苏若燕过来的时候,就点了起来。 唯一最惨的是来自于厦市的壮小伙,有一说一虽没有胆小壮这健身教练强壮,但也是有点肌肉,他作为闽省人,很纠结。 「我们闽菜这么没排面吗?」壮小伙嘆气:「肉米鱼唇、醉排骨、滷面都很好吃的。」 「目前闽菜确实没有,但是袁老闆还在钻研其他菜系,所以应该快了。」苏若燕现在都轻车熟路了。 袁州虽没回答,但也听到了,八大菜系版本很多,但目前没有的大菜系也就是浙菜、闽菜、徽菜。 另外还有楚菜和京菜,袁州心中嘀咕,他非常期待十大菜系都掌握了的那一天。 点菜最亮眼的当属王总监,他菜只点了一个金镶肉,指定是客家菜做法,剩下的都点了点心类的东西,比如虾饺、粉果,肠粉更是没有少点。 喜好跟常人不大一样,王总监一直如此正餐没胃口,点心吃饱了还想吃。 在场也是王总监在公司职位最高,因此大家虽然在心里有些嘀咕,面上还是一片和气的,即使抢菜也得看场合不是? 小店上菜的速度一直是很快的,很快菜就陆陆续续上来了,先是殷雅那边以清淡为主的菜色,然后就是金敏的毛氏红烧肉上来了。 因为是浓油赤酱做的,因此还没有到桌子上一股浓郁的香味就已经席捲全场了。 「好香。」金敏眼睛一下子就跟八百瓦的灯泡一样『噌』一下就亮度十足。 第1115页 等到菜放到面前以后,就立刻被其华丽的色泽吸引了,不管是金敏就是旁边的殷雅和另外一边的王总监他们眼睛都不由自主地往这里瞟,就可以想像有多香了。 毛氏红烧肉是不用酱油烧制,而是直接用糖和料酒调色的,因此颜色金黄明亮,看起来就很赏心悦目。 除了摆放整齐,一块块跟排队一样齐整地摆放在盘子里,上面还洒了一些翠绿的蒜叶子。 经过热气的熏蒸将蒜叶子的香气激发出来,一股淡淡的辛辣气息夹在一种香味浓郁的肉香中起到了画龙点睛的作用。 袁州选用的五花肉自然是极好的品种,更加是金敏的口味,选择的三分肥,七分瘦的,三层层层分明,加上亮色的点缀,金敏迫不及待地拿起筷子就怼上了一块肉。 筷子是硬的,一接触肉,肉立刻就出现了反应,凹进去了,可见肉的软嫩程度。 张大嘴巴,将一整块红烧肉放进嘴里以后,金敏才开始慢慢嚼起来,她吃红烧肉一直是这样一整块一整块吃的,用她的话说就是这样吃才有感觉。 红烧肉就是要让人体会大块吃肉的感觉。 虽然是一层肥肉一层瘦肉的配比,但是牙齿一咬下去,皮软软糯糯的,肥肉入口即化,加上化渣的瘦肉,甜度适中,因为加了一些辣椒的原因,还有股隐秘的辣味,口味层层叠叠,繁复多变,金敏享受地眯了眯眼。 「原来今天才算是吃到正宗的红烧肉的味道,难怪会那么受欢迎不是没有道理的,真是好吃,而且一点也不油腻,我觉得可以再来上两盘都没问题。」金敏笑着道。 …… 第2277章 少了故事 对于女生来说能够开口说要吃上两盘红烧肉,应该是对这盘肉味道最大的肯定,绝大多数妹纸都是在意身材的。 她虽然是个不婚主义者,可谁说女生打扮都是给异性看的?反正金敏打扮就是给小姐妹,和公司的同性看。 因此平常金敏吃肉都很克制的,对于自己爱吃的红烧肉,秉持的原则,只吃五块,多了不吃。 但现在——金敏一筷子接着一筷子的,就看着小嘴吧嗒,吧嗒的,盘子里的红烧肉就以肉眼可见的速度减少了,什么五块,十块的,再来一盘才是正经的。 金敏算是好的了,至少敢这样一块块吃,比如徐慧,觅食联盟中的一员,以前是秀场模特,即使现在不当模特了,也是和两三个朋友分一盘来吃。 「味道怎么样?」殷雅也食慾大开。 她确实还没有吃过湘菜里的毛氏红烧肉,很好奇味道,而且一看颜色就知道跟普通的红烧肉完全不同,而且殷雅眼尖看到了里面寸段长的红色辣椒。 像是那种晒干的干辣椒一样,这是她第一次见红烧肉里面放辣椒的做法。 「超级美味,简直在正宗不过了,小雅你真是太幸福了,你和袁老闆,即使后半辈子一天吃好几种菜,估计都不会有重复的,我太羡慕了。」金敏看着殷雅道。 水润的大眼睛里都是实质的羡慕,可想而知这是真的有多羡慕了。 「哈哈哈,其实你也可以随时在营业时间过来吃呀,想吃什么就点什么很方便。」殷雅笑道。 「你说的也有道理。」金敏眼睛一亮道。 当然说话也挡不住金敏吃肉的速度,嘴巴微动,一下子就是一块肉下去了,速度贼快。 王总监坐在旁边忍了又忍才没有十分失礼地去抢女士的食物,其实也不叫抢,吃炒菜在一起点就一起吃,一点毛病没有,可真厨神小店又像是分餐制。 这边金敏吃着红烧肉,那边王总监的菜终于上来了。 他先上来的是金镶肉这道菜,这个金镶肉跟普通的用豆腐箱装肉炸成金黄色的金镶肉不同,这是货真价实用猪皮做的。 做法很复杂,而且这是需要提前很久准备的东西,当初袁州领取粤菜以后,就开始做了,因此库存还是不少的。 先将炸过的猪皮泡软以后再切成细丝,然后进行凉拌,就可以直接端上桌了,这是袁州的做法。 还有很多人做的金镶肉是将猪皮切成细丝拌着肉炒,每一个厨师的做法都略有不同。 因为是凉拌的冷盘,因此上来的时候并没有太大的香味,至少不像是金敏的菜那样声势浩大。 不过王总监已经闻到了那股熟悉的香味了,「没有想到在蓉城还可以闻到这样正宗的酿猪皮的味道,真是不简单。」 王总监是地道的粤省人,而且还是客家人,对于酿猪皮也就是金镶肉很是熟悉,从小看到大的东西肯定熟悉的。 而且他知道其实酿猪皮最本味的做法就是凉拌,就加些简单的佐料进去,没有其他食材的干扰,这才是正宗的,因此王总监才会如此感慨。 打眼看过去这道菜除了红色的辣椒和绿色香葱香菜之外,就没有其他的调料可以看见了。 本来就是晒到透明的猪皮经过沙炒制后膨胀之后再泡软的,因此即使切成了细条状以后还是略带透明的感觉,而且因为经过沙的作用,多了一些蓬松的感觉。 王总监拿起筷子很是细心地只夹了一根放进嘴里,表面沾着辣椒和香葱的气息,因为泡过的缘故因此吃进嘴里一开始有点绵软的感觉,但是后面一咬就出来许多汁水,鲜辣的味道配合寡淡但是有丰美肉味的猪皮,两相作用配合得天衣无缝。 第1116页 虽然整盘菜看起来干干爽爽的,没有汤汁,但是每一根细丝都吸饱了汤汁,吃起来美味异常。 这菜是粤菜里面难得比较重口味的菜,鲜辣绵爽,口感很是不同。 一根接着一根就是香菜这些都被搭配着吃进了肚子里,王总监吃得很是心满意足。 本来之前在心底暗暗做好准备要抢食的向理事,凭着胖子灵活的身手在适当的时候精准出手了,当然肯定是抢到了菜的。 实际情况是悄咪咪趁着王总监微微眯着眼回味的时候,夹了一株,也没看清楚多少,速度极快地就放进了嘴里。 因为多,所以一咬汤汁也多,但是那独特的滋味瞬间在舌尖绽放,要不是知道这个是猪皮的话,还真不知道这盘菜是个什么材料做的。 向理事就是其中不知道的一个,迫不及待将嘴里的都咽下去以后,本来还想再正大光明要一点来吃的,可惜话还没说出口,王总监就已经吃完了。 「有机会也要点这道菜。」向理事嘀咕。 当然袁州上菜从来不会厚此薄彼的,基本都是一视同仁,所以向理事的菜就上来了,作为蓉城本地人要吃的肯定就是川菜了,不来上一份川味红烧肉,都不解馋。 向理事这边上来的是一份迥然不同的红烧肉品种,看着颜色就不如金敏点的明亮,因为放了酱油,显得更加深沉一些,不过酱色也遮不住肥肉的晶莹和瘦肉的红亮。 至于好不好吃,看看向理事埋头吃肉的速度,肚子一抖一抖的频率就知道味道如何了。 「我好像知道,为什么有的食客说,店内少了点什么了。」殷雅这一次来店里发现了。 上次和苏若燕聊天,苏若燕说,作为服务员感觉少了点什么。 不是感觉变了那种玄乎的东西,实际上厨神小店只要有袁州在,有老食客在一直都是那个感觉。 「少了故事啊。」殷雅心道,胆小壮一直都在接班讲鬼故事,一周也会来一次,但最近半年似乎很少来了。 苏若燕作为每天都在的服务员,才会有这样的感觉。 「吃完后问问木头。」殷雅打算着。 袁州虽然看到了殷雅来吃晚饭,但是因为是营业时间,只能朝着她点点头,并没有时间寒暄,不过他还是延续了以前的习惯,凡是殷雅点的菜都是他亲自端给她的。 这是袁州只给殷雅的特殊。 …… 第2278章 田螺配酒 玉米面蒸饺、山药糕、麻团、苏省桃酥等等,除了粤省的点心还点了好多其他省市的点心。 乌海虽每次点多菜餚多,但阵势真没王总监的大,因为一个小点心就是一份,虽说加起来没多少,可看上去多啊。 然而这么多全被都被解决完了,王总监不着痕迹地摸了摸肚子,有句话叫眼大肚皮小,看时都想点,但差点没吃完。 王总监可知道店内的规矩,他可不想上黑名单,想到这得多谢那个服务员小姑娘,如果不是她提醒,他还想点。 「这里的点心是真多啊,又多又好吃,以后可以经常来吃。」王总监心里打定了主意。 心里很高兴总算找到一家可以敞开肚子吃点心的店了,虽然王总监喜欢吃点心,也肯花时间探店,但是大多数店最多也就是有个一两个或者两三个招牌点心的。 也就能够尝尝鲜,王总监又是个「喜新厌旧」的人,很容易就吃腻了。 现在厨神小店不一样,完美解决,不说其味道太好,很难吃腻,光说点心的种类都可以让人吃好久,要知道每个省市可都是有自己的招牌点心的,种类简直不要太多。 环顾一圈发现大家都吃饱了以后,王总监就带队告辞殷雅出门给其他人让位置。 而殷雅则是去了后院那里打算休息一下,等袁州营业时间结束。 晚餐时间一向是看起来多,实际上吃起来少,没吃到的食客只有等明天了。 送走食客和苏若燕,袁州才算是有时间去见见殷雅。 「小雅,这次出差是不是很累?」袁州一进后院,就看到殷雅半撑在脸侧,微微闭目,似乎在睡觉。 听到袁州的声音,殷雅才懵懂地醒了过来,下了飞机就去公司处理事情,忙到吃饭,直到吃完饭才能够停下来休息一会,因此她才会克制不住想要眯一下。 「没事木头,你忙完了。」殷雅眨了眨还带着水汽的眸子,看起来不是特别清醒。 「晚餐时间结束了,酒馆时间一会才到。」袁州道。 「那你快坐下休息一下。」殷雅立刻道。 「没事,小雅要不然我先送你回去休息吧,或者就去楼上睡会也可以,这才刚回来,必须得倒倒时差才行。」袁州关心道。 虽然还没有成功将殷雅留宿,但是殷雅已经在他的床上睡了好几次了,这也是进步。 「那我去楼上休息一下,等一会咱们说说话。」殷雅想了想道。 主要是一会袁州又要开始忙了,她不想让袁州抽时间还要送她回去,这样太麻烦了,倒不如就在楼上休息休息,等到袁州不忙了,他们还能说说话。 分开好长一段时间了,她还是很想念袁州的。 袁州点头同意并且将殷雅带到了二楼,看着她躺下以后,才开始洗漱换衣服去准备醒酒套餐和冷淡杯这些酒馆的食物。 第1117页 「叮铃哐啷」 每天都要做的事情,袁州做起来肯定是驾轻就熟的,也是心情好今天冷淡杯换了一下花样,做了炒田螺。 冷淡杯的菜色并不是一成不变的,偶尔袁州心情好就会换点新花样,这也是小酒馆越来越让人趋之若鹜的原因,神秘感永远是最吸引人的。 大夏天的嗦一口田螺,然后再喝一口生啤,就问问还有谁? 「享受啊,哈哈哈。」郑娴喝酒是真厉害,啤酒当喝水。 郑娴吃得欢快:「厨神小店出品,必是精品,下酒菜都能这么好吃。」 小酒馆故事挺多,比如总酿们就觉得,这些个抽了小酒馆,不喝猴儿酒,跑来喝生啤的是浪费。 所以万总酿多次向袁州建议,把猴儿酒单独列出来。 不过袁州都拒绝了,他倒是能明白总酿们为什么这姿态,当你大半辈子都花在了一件事上,遇到了传说中的东西,这反应其实不大,算是克制了。 说回袁州,因为之前就想着殷雅回来,要做个水果全宴的,虽然已经吃过晚餐了,但宵夜没吃呢,正好可以预备一些。 「可以做一个拔丝苹果,一个雪梨炒鸡片,再来一个糯米枣加一个木瓜炖牛奶作为甜汤,这样的量小雅应该够吃了。」袁州想了想直接列出食谱。 既然是做给殷雅当宵夜的,自然是份量比较少的,当然品种多才能显出诚意来,一点也没有想要趁机餵胖殷雅的意思。 「小雅出差回来都有点瘦了,要不然再加一个什锦水果拼盘好了,这样量应该刚刚好了。」袁州做好决定以后就立即忙碌了起来。 都不是什么需要长时间的菜,不过菜都需要花费心思,因此总共花费的时间还是比较久的。 等到完全准备好以后,已经是一个半小时以后了,加上之前准备酒馆的食物总共差不多花了两个小时,此时已经十点多一点了。 「去看看小雅醒了没有?」袁州这么想着就打算上来去看看殷雅。 「踏踏踏」 就在这时传来一阵轻巧的脚步声,随后出现的就是殷雅苗条的身影。 似乎是因为刚刚睡醒的关系,脸蛋上还带着点点红晕,灯光下显得格外动人。 「小雅醒了呀,睡得好不好?」袁州问道。 「睡得挺好的,木头还在忙吗?」殷雅几步走到袁州面前抬头问道。 「没有,已经忙完了,正好我已经把宵夜做好了,小雅醒的正是时候。」袁州摸了摸殷雅的脑袋道。 「好……呃,木头你说你做了宵夜?」殷雅本来正在用头蹭袁州的掌心,顺势点点头。 谁知道点到半路突然觉得没对,做了宵夜?不是刚刚吃了晚饭吗,虽然肚子好像有点饿,但是殷雅觉得节操还是不能丢的。 「是呀,前段时间我研究了几道水果做的菜,这次我就用苹果,雪梨和木瓜这些做了些菜,你一会尝尝味道。」袁州详细道。 而且不光是说,袁州转身直接从厨房里端出一盘菜来,只见上面雪白的一片,倒是晃眼之间分不清是什么食材。 一股甜香味和肉香味袭来,很是清新淡雅,倒不是很油腻,反而有种高雅的感觉。 「这是什么怎么颜色这么雪白?」殷雅一时没有认出来。 「雪梨炒鸡片,我特意选择了口味比较相近的鸡肉和梨肉一起炒,两个都有一股清甜的味道,你一会试试。」袁州道。 他这次设计的几道水果的菜并没有用哪一种固定菜系的做法,而是算是集几家之长,只用最恰当的烹饪方法来做。 比如拔丝苹果就是鲁菜常用的拔丝手段。 虽然袁州说的似乎轻描淡写的,但是殷雅凑近了看还是十分惊嘆的。 一直知道袁州的厨艺很高,可每一次都很惊艷,雪白的梨片和雪白的鸡肉片,形状差不多,就是颜色也差不多,仔细观察都不一定分得清,晃眼一看绝对是看不出来谁是谁的。 「咕噜,咕噜」 虽然心里本能的抗拒宵夜带来的脂肪和热量,但是肚子却是十分诚实地开始唱歌,提醒主人它的存在。 「那我一会少吃一点好了。」殷雅心里暗暗道。 当然这种话,在每一次袁州给她吃东西的时候都会在心底提醒一遍,但是吃之前都抵挡不住袁州做的美食的诱惑,怎么可能就天真的认为吃的时候可以抵挡住呢。 「那我们一起吃吧。」殷雅挽了挽袁州的胳膊道。 「那你先去石桌边坐下,我马上把菜端出来。」袁州不让殷雅帮忙直接将她赶到桌子边先坐下。 见确实没有自己帮忙的地方,殷雅只能顺从袁州坐到了石桌边。 虽然天已经黑得深沉了,但是小院里因为到处挂着彩灯并不显得黑暗,反而在七彩灯光的衬托下,显得格外幽静好看。 …… 第2279章 顺其自然 袁州的后院,种着很多花花草草,当然都是不太需要打理的花草,否则袁州也没那么多时间。 郁郁葱葱的草木加上绚丽的灯光,一片虫鸣蛙叫中显得十分自得。 对了除了花,还有食用玫瑰是给殷雅种的,袁州把它当成食材养,这样说有点煞风景,但蛋糕屋这种浪漫的事,也是他做出来的。 袁州速度极快,很快就将菜摆到了石桌上。 第1118页 现在石桌上,除了雪白细腻好看的雪梨炒鸡片以外,还有看起来就十分好看的拔丝苹果,以被摆成了凤凰展翅形状的什锦水果拼盘。 虽然只是水果拼盘,但袁州颇费了一番心思,摆盘精緻好看,十分得殷雅的喜欢。 不过殷雅最喜欢的是一盘大红的摆成富贵花开形状的菜,看着仿佛是红枣做的但是实际上跟红枣又不太像,她一时拿不准。 「这个是红枣吗?」殷雅指了指那盘喜庆十足的菜道。 拿不准倒不是因为别的而是红枣一个个胖乎乎的,都快成球了,跟红枣的样子除了颜色以外其他的根本不一样。 「是用红枣做的,叫糯米枣你可以试试。」袁州说着就夹了一颗糯米枣放到殷雅面前的碗里。 近看殷雅才发现这个糯米枣表面油光水滑的,看着应该是勾了一层芡汁的,只是因为是透明的,所以不仔细看,看不出来。 刚刚看袁州夹的轻松,殷雅拿起筷子就是使劲一戳,这下子就直接戳了进去,稍稍往两边一拨,就露出里面洁白的东西,戳两下还有点粘。 殷雅倒是没有直接问这是什么,而是小心地夹起被开了口的枣子放进嘴里,先是接触到的是一股甜的味道,应该是勾的芡的味道,然后是红枣的表皮,有点韧韧的,但是咬进去以后,先是绵绵的枣肉,加上里面软糯的糯米粉的味道。 甜甜蜜蜜的,仿佛吃进嘴里的是开心一样,让人不自觉的会心一笑。 殷雅吃了一颗糯米枣,已经将脑子里什么担心发胖,体重增加什么的都抛之脑后了,取而代之的是吃到美味的愉悦。 「又甜又糯,还有点沙沙的特殊感觉很好吃。」殷雅一连吃了三四个枣子以后才有空开口说话。 「喜欢就多吃一点,你可以试试这个拔丝苹果,也很好吃。」袁州见殷雅喜欢心里也很高兴。 殷雅嘴里不空只能不停地点头表示知道了。 「对了木头,最近怎么都没看见胆小壮了。」殷雅问。 「他的话,健身房老闆又黄了,然后他和几个教练出钱盘下了,很忙。」袁州道。 殷雅点了点头,犹豫了一番道:「那么我们要不要请一个人来讲故事,毕竟是……」 「请人就太刻意了,而且怀念的方式不止一种,顺其自然就好了。」袁州道。 殷雅想了想也是,放心下来,一时之间只剩下咀嚼声,和殷雅时不时赞嘆的声音,夜越发深沉了,既然是宵夜自然也就是几口量,很快就被殷雅一扫而空,袁州也就是陪着吃了一点点,大部分都进了殷雅的肚子,跟以前任何时候都一样。 等到吃完宵夜以后,还没有到酒馆时间结束的时候,刚刚好还有一点时间可以送殷雅回家。 因为她的行李那些都还没有拿回来还在公司,因此袁州又陪着殷雅去了一趟公司将行李拿着才回了家。 等到看到殷雅安全进门以后,袁州才转身回小店,正好就赶上了毛野将酒客们一一送走在收拾酒馆的时候。 「滴滴滴」 听到汽车鸣笛的声音,袁州就知道是末班司机师傅提醒毛野的信号,立刻招呼毛野让她赶紧去上车离开。 等到所有人都离开以后,小店终于恢复了宁静,除了明亮的灯光,整个都沉寂了下来。 袁州去看看米饭他们,发觉没问题以后,才上楼睡觉,照例在睡觉之前将之前的石碑拿出来再次研究一下,在心里琢磨了几种做法打算有时间再看看实践的可能性以后才开始睡觉。 一夜无梦,很快就到了第二天,一大早地面就笼罩在一层金色的光芒下,温度一点点的升高了。 到了平常起床时间,袁州自动醒来,然后按照早上的流程开始行动起来。 不过最近都是高温天气,因此袁州虽然每天都会让待用面馆的老闆的记录两碗待用面,但是并不会去吃,而是选择自己做点爱吃的。 袁州根据天气做的都是比较凉爽的早餐,他一向吃东西都不是很在意时节。 但是袁州觉得有时候也应该顺应时节,夏天的早餐就应该吃一些清凉爽口的食物。 「今天吃凉面好了,这个可以提前准备好。」袁州作出选择。 「啪啪啪」 先是揉面醒面然后再拉成面条,直接下水煮熟以后,放入冰水里浸泡过水。 凉面其实各个地方都有自己的吃法,比如川省的红油凉面,鲁省的麻酱凉面,或者晋省的柳叶凉面等,种类繁多。 袁州今天做的是粤省里面的鸡蛋凉面,清凉爽口,带着鸡蛋的香味,醇香味浓,而且冰冰凉凉的,最适合夏日的早晨了。 最近这几天要说小店里吃的最多的绝对要数乌海了,就是毛熊都要差上一截,当然这个最多不是跟店里的其他食客比的,而是跟以前的乌海比的。 乌海后天就要出发去採风了,不能带着袁州一起去,那就只能在出发之前吃饱一点了,跟上断头台前,吃顿饱饭也差不多。 「要是早餐也可以随便点就好了。」乌海对于每次早餐都只有一人一份还是很怨念的。 「要不然一会加几个包子一起吃?」毛熊看上的是接替老婆婆来卖包子馒头的她侄子。 大概是因为调教有方,或者说是在老婆婆的监督下,她侄子做出来的包子,即使是现在桃溪路多了许多摆摊的,尤其是早餐,也是当中数一数二的。 第1119页 干净卫生,加上量大馅足味道是相当不错的,至少毛熊以她吃过许多美食的经验保证,确实是这条街上最靓的包子。 偶尔乌海也能吃上一点,因此毛熊才会如此建议的。 说起来,之前请教袁州为什么做包子,明明食材更好了,反而没那么好吃了,袁州给出的回答是没那么认真了。 在听了袁州的话后,努力了一年多,生意好起来,但……也没能坚持,现在已经不在桃溪路上卖包子了。 坚持既是最简单也是最难的事情。 「算了,今天圆规准备的是新的早餐,我要专心吃新的。」乌海抽了抽鼻子肯定道。 乌海这么说毛熊也只能作罢,不过她也不是没有准备的,之前端午的时候,袁州送出了不少的咸鸭蛋,很多熟悉的人都送了,最近毛熊都很忙,就是忙着跟这些人换一些咸鸭蛋回来。 倒也不是全换,就是差不多是每个人都换一半的样子,被毛熊找上的人家基本都是同意的,一个是因为毛熊很会来事,拿来的都是人家需要的东西,二是保护镇店神兽人人有责。 …… 第2280章 江郎才尽 排队安分下来的乌海,口中嘀嘀咕咕,如果凑近点就能道:「居然有人说我江郎才尽,不知道什么逻辑,气得我胃口都不好了!」 最近网上很多人,叫嚣说什么,乌海江郎才尽,已经画不出《小店往来图》这样级别的画了。 很没道理的传闻,因为如果说乌海好久没动静,这样说还可以,但问题是乌海前不久才创作了《弟弟》。 这幅画被放出来,画坛震惊异常,一来是作品的高水准,二来是叫《弟弟》画的是条狗很多欧美画家认为是翻译错了,几经证实发现翻译没错,这一下子就成为了欧美人心中的谜题。 在一个画神小屋一个多月前,也是有画作交易产生的,画廊生意也是那种不开张则已,一开张就吃好几年的那种,因此也不知道江郎才尽的结论是怎么得来的。 这就十分莫名其妙了,就算是空穴来风,你也得有穴才可以呀? 或许只是这群媒体想要黑画坛,而乌海作为国内画坛第一人,首当其冲。 话说回来,乌海也不在意别人怎么说,主要是趁此机会多吃点,呃……等等,乌海多吃,还需要理由? 毛熊和乌海乖巧的站着,很快就到了早餐正式开始的时候。 「早餐时间开始,请前十六位食客进店用餐。」苏若燕将剩下的大门打开站在门的一侧道。 听到这熟悉的召唤声,即使不看乌海那身手矫捷的动作,也知道该进去了。 「今天居然没有热气,不知道袁老闆准备的是什么早餐?」漫漫今天来得早,除了来吃早饭外,还想再宣布一件大事,排在乌海毛熊后面,因此听到了两人的对话。 她是十分相信乌海的鼻子的,因此一进门就仔细观察,平常还能看到些白雾的厨房,现在一丁点都不见,跟往常大相迳庭,漫漫很好奇到底是什么早餐没有热气。 一下子脑子里就出现了无数种早餐,就是没有想到是哪一种,主要是袁州会的太对了一时半会猜不到。 「今天早餐供应鸡蛋凉面,一人一份,不习惯吃的可以提出来。」袁州道。 「原来是凉面呀,难怪没热气。不过凉面不是只有鸡丝凉面吗?」漫漫觉得她长见识了,居然还有鸡蛋凉面。 难道是鸡蛋炒面放凉?漫漫心里漫无边际的想着,她一个做面包的,要说多了解美食那也是不现实的,最多自己喜欢吃什么多了解几分而已,因此第一次听到鸡蛋凉面还挺好奇。 可惜不容漫漫多想,就被食客们此起彼伏的『我要一份』的声音淹没了。 虽然其中确实有个别对凉面不感冒的,但是袁州做的食物还是可以期待的,因此根本没有人会傻的不要。 袁州环视一下,发现并没有人要半份,或者不要,于是转身回到厨房,开始拌凉面。 凉面需要现拌才更有味道,将几份凉面一起放入一个大的盆里,倒入调料,鸡丝,鸡蛋丝,黄瓜丝,绿豆芽等按照放入凉面的多少配比好以后,直接拿着一双新绿的竹筷子搅拌起来。 这双筷子还是今天做凉面的时候袁州问系统要的,专门用来搅拌凉面的,跟普通的筷子不一样,倒是有点类似专门用来炸油条的那种长筷子,长度确实差不多,但是其他的就不同了,新绿的筷子泛着清冽的竹香,跟凉面接触以后,仿佛都被染上了一股幽幽的竹香一样。 「哗」 竹筷子在袁州的手里仿佛驯服的宠物一般,不管是顺时针还是逆时针旋转,或者中间向两边旋转都无比契合听话,很快凉面就被拌好,筷子一挑,就是一份凉面连面和佐料那些就到了碗里还被摆成好看的造型。 一份份凉面被摆入碗中,最后一碗摆完刚刚好,盆里直接空了,将面碗端到外面,苏若燕就麻利地将凉面端到每一个人的面前。 鸡蛋凉面因为是粤省那边比较出名的凉面吃法,没有用川省特有的红油而是用的芝麻酱糊拌成的,所以凉面看起来表面裹着一层灰白的酱,衬着雪白,金黄,翠绿等颜色,显得十分好看。 「好香呀,果然芝麻的香味就是这样让人无法抗拒。」漫漫深吸一口气道。 她十分喜欢芝麻的醇香味道,最近又在研发一款用芝麻做的蛋糕,可惜目前还没有什么进展,不过漫漫觉得早晚会有灵感的。 第1120页 漫漫吃凉面喜欢用筷子将面绕上几圈在筷子上再吃,在搅动的时候,还闻到一股浅浅的竹香,不浓,但是在芝麻浓厚的醇香中若有若现,却不容忽视。 卷好以后,漫漫连同筷子一起塞进嘴里,咬上筷子上的面条,『啪』面条应声而断,劲道的面条弹到牙齿又反弹回来,可见十分有力道,加上麻酱的醇香味道,让人觉得面条仿佛从平凡走向了巅峰一样。 「咔擦,咔擦」 脆嫩的豆芽和黄瓜丝,加上绵糯的蛋皮丝,在麻酱浓郁的味道中保持着自己独特的清新滋味,让普通麻酱一贯的油腻感都没有了,取而代之的是两相综合以后的恰到好处的滋味。 「原来不辣的凉面也这么好吃。」漫漫一口接着一口的,吃的唇齿留香。 她以前吃凉面习惯了多放红油,吃起来辣辣的,别提多爽快了,但是原来不辣的凉面吃起来也这么痛快。 「芝麻酱吃起来也太香了,一点也不腻,感觉就是吃上一斤都不会腻一样。」高海洋赞嘆道。 他是粤省人,对于芝麻酱简直不要太熟悉了,因为芝麻可以榨出芝麻油,所以芝麻本身的含油量极高,一般调制出来的芝麻酱,刚开始吃还好,除了有点腻口没有别的感觉,但是越吃越觉得腻烦,就跟吃盐一样,吃多了齁。 而袁州准备的芝麻酱就不同了,刚开始高海洋看到凉面的时候,每一根面条上都沾染了一层厚厚的芝麻酱,他还以为吃起来应该会觉得有点腻的,尤其配合冰凉的面条,不过吃进嘴里才发现是完全出乎意料的爽口,除了芝麻的醇香味浓,完全没有油脂过多的感觉。 「不知道袁老闆的芝麻酱卖不卖呀要是能够拿来拌饭应该很好吃。」高海洋觉得用芝麻酱来拌饭肯定不输给蓝莓酱拌饭。 既圆圆以后,高海洋也给小店里贡献了不少奇特的吃饭方式,其中蓝莓酱拌饭就是其中最经典的一种。 …… 第2281章 漫漫宣布 大粒的蓝莓果肉,浓稠的酱,倒在白生生又晶莹剔透的米饭上,将它染上浓重的色彩,酸甜的味道配合香糯的米饭,那种滋味,高海洋觉得这是最佳的享受。 严格的来说,蓝莓酱拌饭,没有圆圆那么夸张,所以高洋勉强能沖。 别误会不是高海洋这个人勉强能沖,而是这种吃法。 想想圆圆和她的闺蜜章欣的,什么蓝莓酱和麻辣牛肉酱一起夹三明治,又甜又辣这都是初级操作了,沙蟹汁蘸豆花,麻辣火锅吃鲜花才是升级版,当然还有圆圆的秘密绝招,也不是所有人都能见识到的。 高海洋只是喜欢用各种酱拌饭而已,当然这些酱里绝对不包括麻辣的酱,比如芥末这些就接受不了,不过如果是什么酸梅酱这些倒是无所谓。 高海洋略有点遗憾地将碗底沾染上的一点点芝麻酱舔干净,这次是终于可以舔碗了。 说实话就是职业的舔碗匠在厨神小店,也会觉得有很多同好,袁州的手艺让不少人都想舔碗,但碍于面子,并不是所有人都和乌海一样不在乎旁人评价。 不过就算不在乎别人的眼光,也不是时时都会遇到有酱料残留的碗盘的,毕竟经过袁州的手以后,都是干净的。 这次鸡蛋凉面也是芝麻酱需要裹住每一根面条才会有沾染到碗边的情况,当然这也造福了一众舔碗的人。 「稀里呼噜」 吃凉面食客们的姿态也是各异的,有喜欢直接跟吃汤面一样用筷子使劲刨的,也有斯文夹上一株送上嘴里的,姿态各异,共同的是,碗里的面肉眼可见的减少。 基本上是三两的大碗,里面的面条加上调料这些三两只多不少,但是大家吃完以后,第一反应是摸了摸肚子,然后暗嘆一声才立刻座位给别人让地方,没办法没吃饱也不能多点一份,再坐在这里就更不想走了。 早餐冰冰凉凉的凉面给大家带来了极大的享受,那是既填饱了肚子又享受了美味。 「小伙伴们,我要宣布一件事!」漫漫也是吃完后特意留下来。 袁州、乌海、毛熊等熟客看着漫漫。 「嘿嘿,我找到男朋友了,并且准备结婚了。」漫漫语出惊人。 「嗯?」所有人大惊,小富婆什么时候谈恋爱的,众人都不知道。 七嘴八舌问起来,经过漫漫讲述,另一半是位老师,是相亲认识的,然后一来二去发现越聊越投机,在一起都有大半年了。 这件事,自漫漫自己早上来宣布,就成为了龙虎斗群里的热议事。 「漫漫同学也成家了。」袁州看着天气不错,就打算继续练习刀工,当然不是在外面练习雕刻,而是用左手练习切萝蔔丝。 右手已经可以切到穿针的程度而不断掉,但是左手基本切的都是手指粗细而且还不均匀,需要好好练习才是。 「咄咄咄」 经过一段时间的练习,至少现在袁州左手握刀比较熟练了,灵活度也提高了不少,进步还是不算小的。 就在袁州练习刀工时,有人也在练习,虽说方向领域不同,但总归是努力。 「啪」 惊堂木这么一拍,室内本来就很安静现在已经是落针可闻了,一个身材不高,体态玲珑的女孩,脑后的马尾一甩,脸上表情丰富起来:「上一回我们说到了孝平后要收刘秀为义子,那么究竟有没有成呢,各位且听我细细道来。」 第1121页 「话说左班丞相柴文进是个深谋远虑的人……」 声音抑扬顿挫,其中夹杂着不少拟声词,少女脸上表情丰富,仿佛将人带入了东汉那段波澜壮阔的历史洪流中。 「啪啪啪」 魏薇将手都拍红了可见激动的心情,嘴角一改往日矜持的模样露出大大的笑容道:「左左,你讲的可真好,我还是第一次听这评话的现场版呢,真是vip级别的享受,太好听了。」 被叫做左左的女孩,一改刚才在台上的大将风范,羞涩一笑道:「小薇你觉得好吗?不过师傅说我的胆子还是太小了,需要多练练才行,不然上不了台。」 说着左左显然是想到了之前师傅的评价,连脸上的笑容都有些落下了。 「练肯定是要练的,但我觉得左左你就讲得很好了。」魏薇道。 「那是对着小薇你,是熟悉的人,我才能放开,要不然有陌生人那就不行了。」左左嘆息道。 左左说的是上一次她当着魏薇和她父亲魏先生的面表演,然后愣是三分钟没有憋出一句完整的话,可见失败的程度了。 要说左左也是很奇怪,好好的妹纸别人喜欢艺术去学钢琴、跳舞、画画,她跑去学评书。 现在甭说学评书,听评书的人都少之又少,左左却觉得评书很有意思,然后学得也不错,讲得让人引人入胜的,不管是金戈铁马的历史还是繁复的人物传记,都说的很好不过始终是要面对观众的啊。 被师傅教育了一顿,难过之余找到了小姐妹魏薇聊天。 说来自从魏先生改变方针,通过厨神小店作为突破口以后,跟女儿魏薇的关系就有了长足的改善。 魏薇性格开朗了也愿意跟以前的朋友来往了。 「这个只能慢慢来,别伤心了,我带你去吃一顿好的,吃完就开心了。」魏薇转移注意力。 「什么好的?」左左道:「吃完就能开心?」 在左左印象中,上一个有这种特殊功能的食物,还是大力水手的菠菜。 「对,反正我吃了觉得心里超级舒服的,而且袁老闆做的东西那是真的好吃。」魏薇肯定道。 「反正也到吃午饭的时候了,那我们就去吃饭吧。」左左看了看时间快到十一点了就道。 「但你知道我得保护嗓子吃清淡的才行。」左左加了一句。 「放心吧,袁老闆擅长的菜系多了,大不了不点辣的菜就是。」魏薇一脸自信道。 两个姑娘说起吃行动得也快,几分钟就收拾好出发,也是亏得魏薇家离厨神小店没有太远,因此赶到的时候,已经开始排队了,但是目测还是可以吃到的,至于是第几批这就不好说了。 「这里这么多人?」左左个子不高,只有一米五多一点,因此只能看到前面人的身体和脑袋,就是踮起脚也看不到最前面。 「这才开始呢,人不算多,等会你再看看那才是人多。」魏薇不以为意道。 左左有些咂舌,就这粗略看看都有四五十号人了,还不多? …… 第2282章 共同维持 左左表示很不明白,这么多人还算少的话,那多少人才算多? 主要是如果这里开个舞台给左左,那是一个人都是嫌多的,更何况是五十多个。 不过接下来的短短几分钟里,左左算是明白魏薇话中之意了。 本来她们排在队伍末尾,转眼间就多上了二三十号人,这就有点吓人了。 这速度简直太惊人了。 「排得真整齐啊。」实话来说,左左见过很多整齐的排队,但这么整齐的是真少见。 一眼望去,都很有秩序,比起小学生排队做体操也不差什么了。 「因为这是厨神小店啊。」魏薇略带一点自豪的介绍。 「难道是排不整齐要罚款?或是老闆很凶?」左左脑洞大开。 「左左你真是的,一直学评书,都脱节了,连网上的这些消息都不看。」魏薇道:「袁老闆温柔得很,但秩序是我们食客自己维持的,因为是厨神小店,所以肯花时间,不能随意对待。」 左左大概明白了魏薇话中之意,因为厨神小店在心中的分量不同,所以愿意遵从这种仪式感。 其实美好的东西,都是这样的,人与人都会不约而同的维持。 「小薇,这里真的和其他饭店不同。」左左忍不住道。 「那是,袁老闆做的菜,吃了能让人开心又不是我一个人这么觉得的,是大家都这么觉得,所以很多人都会来吃的。」魏薇昂了昂下巴很是骄傲道。 「那我肯定要好好尝尝才是。」左左眼睛发亮道。 十个人里九个都是吃货,剩下的一个是吃货的属性明不明显而已。 想想曾经的俞三直,一样被开发出来了。 而左左是被薰陶的,主要是评书这类东西都是在茶馆里,茶馆里多的是吃食点心,最出名的肯定是姑苏的三大茶馆了。 而左左拜的师傅,就是其中一个茶馆里的泰山北斗级的人物,要不然魏薇也不可能说左左说得好,既是有天赋,也是因为名师指点。 两个人来的不早不晚,等到晚餐时间开始,又等了一个小时才轮到她们进去。 虽然不是魏薇首次自己来,但是却是她第一次带朋友一起来,说实话还有点小激动。 第1122页 能够把自己喜欢的东西成功安利给自己的好朋友,对魏薇来说这是一种新奇而又愉悦的体验。 两个人运气好,坐的是隔断最后的两个位置,刚刚好可以看到一些袁州的动作。 她们刚刚坐下的时候,就正好看到袁州在切滷鹅,巨大油光水亮的鹅被摆在菜板上,显得格外庞大,但是袁州右手举刀,左手微微扶着,不过就是这么随意划了几下,看起来十分轻松写意,但是鹅就是顺着刀的力道自己开始分解。 一块块整整齐齐地摆在菜板上,虽然左左觉得『大卸八块』什么的不适合用在这里,但是看见寒光凛凛的菜刀,脑子里就蹦出了这么个词。 「咕咚,这个厨师的刀工,太厉害了吧。」左左有点被吓到了。 「只是基础的刀工,就是切切而已,你要是什么时候能够看到袁老闆自己练习刀工,才知道什么是好的。」魏薇虽然也看得津津有味,但是她是见过市面的。 对于袁州的刀工了解得不多,但是绝对不少,因此现在颇有一种老司机带新的感觉。 「这都不算很厉害?」左左表示作为手残的一党,很难以想像。 但是之前就因为人多的话题有点打脸,左左也没有深究打算继续看下去。 「请问需要点点什么?」这时候苏若燕过来点餐了。 「苏姐姐我要一个桂花糯米藕,一个虾仁蒸蛋,一个腊肠煲仔饭,就要这些。」魏薇直接开口道。 经常来吃饭的好处就是可以跟小店的服务员比较熟,跟她们熟意味着可以有很多小店的消息。 因此没有哪家饭店的服务员比厨神小店的更加受欢迎了。 看到是魏薇,苏若燕脸上的笑容都灿烂了两分。 魏薇也是个口味清淡的,选的都是不辣的菜,当然辣菜也是能吃的,但今天是陪好朋友来吃饭的,朋友不能吃,魏薇也体贴的没有点。 而左左见魏薇飞快的报出菜名,自己也直接开口道:「一个顺德鱼生,一个桂花扎,一个腊肠糍粑,这些都有吧?」 主要是魏薇之前说这里基本想吃的都有,于是左左也是省事菜单都没看直接报菜名,当然如果没有就换些菜吃就好了,这也没什么。 「都有的,客人就是点这些是吗?」苏若燕确认了一番以后,就将菜都写了下来,递给了里面的袁州。 两个人点的菜有些都是提前准备好的,然后很快就可以上了,比如说桂花糯米藕这个,就需要提前做好,用到的时候,只要加热蒸制一番就好了。 两个人的第一个菜很快就上来了,自然就是糯米藕了,因为冰糖染色,加上热水的作用,本来白嫩的藕变成了漂亮的橘红色泽,上面浇着一层带着些许金黄色桂花的糖浆,糖浆自然是透明的,倒在藕上越发显得温润。 切开的地方,露出莲藕的孔洞,此刻并不是空的,而是露出被塞满了白色糯米的地方,散发着甜腻鲜甜的味道,反正魏薇的口水是快下来了。 「左左你也试试。」魏薇还是很仗义的。 自己一连吃了好几块以后,立刻招呼小伙伴一起吃,有福同享有难同当嘛。 左左早就忍不住了,这会趁着招呼,也不客气,直接夹了一片放进嘴里。 袁州切的是一指厚的厚片,每一片上面都浇了桂花糖浆,因此刚刚放入嘴里第一时间感觉到的就是甜蜜,然后是绵的藕,糯的米饭,本该是甜脆的藕,变得软绵绵的口感,带着细腻的香味,加上糯香味十足的糯米饭,吃起来味道超棒。 吃了第一口,左左就眼睛一亮,感觉特别好吃,也不用魏薇招呼了,吃完以后,立刻就夹了第二片开吃,满脑子都是催促着快吃的念头,感觉根本停不下来。 魏薇看着都有点后悔了,本来就是假大方打算只让左左吃一块的,但是一个没看住这是三块就下去了,看到盘子里只剩下两块了,瞬间就有点着急了。 「左左你可以吃慢点,小心噎着。」魏薇要脸只能含蓄道。 「没事,糯米藕怎么可能会噎住人,我很小心的。」说着左左就再夹了一片放进嘴里。 得,也不用说什么了,因为菜都吃完了,再说什么都没有意义了。 …… 第2283章 舒服的环境 当然也不用魏薇再纠结了,两个人的桂花糯米藕才吃完,立刻就有新的菜上来了。 这是左左点的鱼生,要说鱼生哪里的好吃,首推顺德,那是吃鱼的好地方,都说食在羊城,味在顺德,并不是夸张。 综上所述,顺德鱼生就十分出名了,左左尤其喜欢这道菜,当然她不喜欢吃日本的生鱼片,她觉得两种东西形似而神不似,完全不同。 鱼生作为华夏传统饮食文化的产物,盛放器皿都是有讲究的,要么是用漆盘来装,要么用船型的器皿来装,在此不得不赞嘆古人智慧,都是色香味意形养,后面意形养是现代加上,但实则在古代已经很注意器了。 袁州用的就是漆盘,整个圆形的盘子呈现暗红的色泽,偶尔有漆黑的颜色勾勒的边,以及一些浮云的图案,使得整个盘子略显暗淡,但是放置了鱼生就不同了。 晶莹剔透,雪白如玉的鱼肉被摆成花瓣的造型,而最中间则是几种调料。 雪白的鱼肉衬托,本来暗色的盘子立刻活色生香起来,更是给鱼肉增添了一份艷丽,色满分。 第1123页 传统的鱼生,调料十几种都算是少的,厨神小店的调料只选了其中比较经典的洋葱丝,椒丝,香芋丝,榨菜丝以及炸粉丝五种,整齐码在花朵中央的位置,仿佛是五颜六色的花蕊似的。 「这也太精緻了吧。」左左有点不忍心吃了,因为实在是太漂亮了。 就像是一朵开在雪山顶上的雪莲一般,剔透纯美,有点让人不敢亵渎,尤其是在冰冻室里冻过几分钟的,拿出来以后冒着一些白烟,更是为这道菜增色不少。 魏薇没有这层顾虑,她是见惯了小店精緻的食物,要是在厨神小店因为造型精美而不忍吃,那就只有饿死的份了。 「要不然我先吃一下,破坏了整体的造型,你就不会有这样的顾虑了。」魏薇颇有一副我不入地狱谁入地狱的架势。 也不等左左反应,直接抄起筷子就夹了一片雪白的鱼肉,这下子魏薇才知道为什么要用这么深颜色的盘子,那是怕颜色浅了估计是真找不到鱼肉在哪里,因为实在是太薄了。 明明刚刚看得清清楚楚是夹了一片鱼肉的,但是脱离盘子以后,要不是仔细盯着是真看不见了,可见其薄的程度。 正统来说能够将鱼生切成0.5毫米的厚度,那就是相当薄如蝉翼,漂亮至极,水平大师级别了。 但袁州的刀工那就不能一概而论了,他切到了能够切到薄的极限0.3毫米,那是真的再少上一点点绝对会破的程度,夹起来就看不见了实在是正常。 凭着感觉将筷子放入嘴里,口腔里的温度与冰凉相遇,一股极致鲜甜的味道在嘴里化开,因为是真的薄,因此鱼肉也在温度的作用下化开了,即使没有蘸作料,吃起来也是相当鲜甜的滋味,满口溢香,令人回味无穷。 鲜,甜,嫩三种味道在鱼生这道菜上体现到了极限,魏薇吃了一片以后立刻眼疾手快地夹了第二片开始了,这次她放了几根榨菜丝卷了起来吃。 从魏薇提出帮忙到她吃了一片也就是前后一分钟的事,左左就眼睁睁地看着刚才盛放得清丽多姿的花朵,直接开败了。 然后左左意识到再等下去就没了,也不客气地拿起筷子,保存美好的东西,最好的方法自然是吃进肚子里保存。 一盘鱼生,切得极薄,因此铺满了整个盘子仔细看过以后才会发现层层叠叠地铺了两层,为了不黏在一起,并没有完全贴合,不仔细还发现不了。 你一片我一片的即使再多也不够吃,更何况数量并不是很多,因此鱼生很快也吃完了。 「怎么样,这里的菜好吃不?」魏薇凑近了问道。 「确实非常好吃,不光是味道好,就说摆盘都挺漂亮,最重要的事感觉在小店吃饭很舒服。饭菜好吃,地方舒服,周围的客人也很好。」左左点头道。 她本来这次出来到现在,也有一个星期左右,一点进步都没有感觉有些焦躁不安,但吃了一道菜以后,心心念念的都是美食了,美食能抚平人心,这话没错。 尤其是冰冰凉凉的鱼生下肚,更是整个人都觉得静了下来,倒不是说是什么仙丹妙药,也没那么玄乎,就是吃了好吃的美食以后从心里涌出的一种满足感,让人觉得十分充实舒服。 「如果是在这种环境讲评书,我没问题。」左左暗想,但评书现场观众席要杂乱得多。 「我就说这里的食物吃了会让人开心的,没错吧?!」魏薇看到小伙伴吃了自己安利,心中开心。 平常都是跟魏先生一起来的,打理的都是魏先生,这还是魏薇第一次独立处理事情,感觉不赖。 紧接着一道道菜都上来了,先是魏薇点的虾仁蒸蛋,也有左左的腊肠糍粑等等,最后上来的是一道功夫菜,桂花扎。 菜是粤省里面的名菜,用到的食材相当多,当然需要的时间也比较久,因为腌制和蒸制都需要时间,所以这道菜是最后上来的。 说起来这个名字听起来好像很美,但是实际上看到菜品的时候,会以为是香肠类的食物,还是大香肠的那种。 端上来的菜是圆形切片,片没有多厚,就0.1厘米的厚度,可里面内容丰富,看起来颜色倒是多样的,有黄色,有肉色,也有白色。 当然桂花扎跟香肠是不一样的,香肠是将肉类灌注到小肠里,而桂花扎则是用新鲜鸭肠一圈圈捲起来的。 鑑定桂花扎合不合格有一个很重要的标准就是卷得紧不紧,要是卷的不紧,切的时候就很容易散开来,这样就不好看了,当然味道也不会很好。 现在端上来的桂花扎肯定是完美的,里面咸蛋黄,瘦肉,肥瘦,鸭肠这样卷得密密实实的,表现到每一个切片上就是都显得很扎实。 因为是刚刚蒸制出来的,所以冒着热气,香味很是浓郁,本来咸蛋黄的味道就已经很香了,不光有油脂的丰腴气息,还有腌制以后的独特味道,加上肉类经过腌制成熟以后散发的香气,十分勾引人。 「我尝尝味道。」左左不给魏薇开口的机会,自己先拿起筷子夹了一片放进嘴里。 …… 第2284章 玫瑰露酒泡鸭肠 刚刚放进嘴里,第一时间感觉到的是一股玫瑰花香的气息,还隐约透着一股酒香,这应该是用玫瑰露酒腌渍过的原因,浮于表面的就是这种味道。 因为扎得很紧,所以需要用牙齿咬一咬才能尝出味道,『咔擦』一下脆韧的鸭肠就断开露出里面的内容,猪肉紧实,咸蛋黄沙沙的带着醇香,即使咬到了肥肉也感觉不到肥腻,反而有股甘香,风味独特。 第1124页 跟一般的香肠完全不同的感觉,带给人新鲜的体验,左左微微眯了眯眼,脸上带着点放松的笑容。 「好吃,我觉得比我以前吃过的那些菜都好吃,以前一直不太喜欢内脏做的菜,觉得会有股不好的味道,现在才知道原来内脏之类的也这么好吃。」左左右手持着筷子又夹了一筷子放嘴里。 牙齿一咬,难以言喻的美味就在嘴里散开,让人慾罢不能。 「这只是袁主厨这边吧,其他你还是自己先试了再说。」魏薇补充了一句。 魏薇说着话慢了一步,回过神自然也不甘示弱,拿起筷子就是一顿夹,层次分明,每一层口味都不同,混合在一起,一咬就是复合多变的滋味确实很让人惊艷。 别看魏薇两个就是两个小姑娘,但是吃起东西来却不比别人慢,自然一盘菜不管是多少都不经吃,更何况份量不多,更是很快就见了底。 「我们再吃一点吧。」左左看了看干干净净的盘子道。 按理来说三道菜也就是平常她吃饭的量,这还是练习完以后很饿的情况下,今天明明都是三盘菜下去了,感觉肚子它不饱。 果然肠胃就像胸一样,挤一挤总会有。 「当然可以,在袁老闆这里总感觉不是荷包不够,就是胃太小了,当然乌叔叔除外。」魏薇道。 「乌叔叔?」左左有点好奇。 「没错,乌叔叔属于黑洞体质,基本就是属于一次点完,要是加餐只能说明乌叔叔当天的心情好。」魏薇说的头头是道。 左左就听得一头雾水了,这个听起来好像没有什么,怎么魏薇说起来一副十分佩服的样子。 魏薇环视了一圈,发现乌海和毛熊早就已经走了就道:「下次咱们早点来,我让你见识一下乌叔叔的实力你就知道了。」 眼见为实才能相信世界上存在着这样一只兽。 左左点点头,将注意力拉回想要吃的菜上,没一会两个人就开始吃起了第二轮。当然保险起见,两人只各加了一道菜,魏薇说了吃不完要上黑名单,不能再来吃饭了,左左格外谨慎。 「这条规矩,可以帮助多少习惯浪费的人改变这样的习惯,省不少粮食。」左左心里暗暗给这条规则点赞。 当然袁州是不知道今天有人和他一样英雄所见略同了。 「左左你要不要,在这里小声给我讲讲评书?」魏薇好像是突发奇想地说道。 「呃——」左左一愣,道:「我没有止语啊,而且坐着我也不习惯。」 止语是说书人醒木的圈内名,而如果是当官用,醒木就叫惊堂木。 「就当是小声背台词练习,给我讲讲。」魏薇鼓动道:「快点嘛。」 「那个……我……」左左尝试了一下,但最终还是没有讲出来。 「叮铃哐啷」 晚餐时间继续,袁州在厨房里勤勤恳恳的做着菜,就跟练了飞雷神一样,不注意说是厨房有三个人都有人信。 很快晚餐就在预定的时间里结束了,送完食客和苏若燕后,袁州回到二楼并没有立即洗漱,而是直接在心里开口了。 「系统,我是不是有奖励没有领取。」袁州突然想到了五周年就近在眼前了,但是总觉得有什么事情没做。 之前看到乌海以后才发现,对,乌海要走了,新菜得上了,但是他好像还没有领取。 「是的,宿主大人,属于名望任务的奖励尚未领取。」系统现字道。 当初在法国完成任务以后,袁州就想要领取奖励的,秦菜他是期待已久了,但是当时没有那个条件练习,领取了他肯定会手痒想要练习的,因此就搁置了奖励。 回国后为了回馈食客,直接上了新菜湘菜,一直忙碌着开发第二种典藏级刀工,到现在才想起来。 「我等会再领好了。」袁州想了想先洗澡,准备完酒馆的食物以后再说。 等到袁州将醒酒套餐这些交给毛野以后,他再次回到二楼以后才道:「领取奖励。」 然后脑海里就跟烟花绽放一样,各种知识犹如星星般闪耀,像是慢镜头回放一般,不光是各种知识,还有各位名厨,大师级别的人的经验,总结,一一被袁州吸收融会贯通,慢慢变成自己的东西。 「能够作为十三朝古都的地方果然不只是地理方面的优势,就是吃的方面也是不胜枚举。」袁州心里暗暗道。 其实秦菜跟淮扬菜和鲁菜都有相似,可以说是集几家之长,当然不是指味道那些,而是秦菜既讲究刀工的极致与淮扬菜如出一辙,也讲究火候颠勺的功夫,又呼应了鲁菜的精髓。 「好多菜都是属于宫廷菜,还有这些寺院菜也是独树一帜,不过秦菜中包括的市肆菜倒是让人耳目一新。」袁州感慨道。 这是袁州看到首次将市肆菜作为一个分派的菜系,而所谓的市肆菜也就是重镇中心的名楼、名店的肴馔。当地为了招徕顾客,竞争激烈,各有千秋。 「今天刚好没事,就来做两道菜熟悉熟悉好了。」袁州打定主意朝着楼下走去。 既然是对市肆菜感兴趣,自然袁州想要做的就是这个派别里面的菜,要说市肆菜中最有名流传最广的肯定要数明四喜了。 「久旱逢甘露,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时。」 这人生四喜大家都很熟悉,明四喜就是根据这四句来的。 第1125页 不过光是准备特制的鸡清汤就需要很长的时间晚上宵夜是吃不上了,所以袁州将鸡清汤熬上以后,就开始准备三秦名馔代表作之一的煨鱿鱼丝。 别看这个名字好像很简单,但是工序复杂多变,煨制的时间也长,拿来做他和殷雅的宵夜倒是差不多。 「系统提供一下刚刚发好的鱿鱼。」袁州心里道。 虽然刚才已经检查过了系统有提供干货鱿鱼干,但是泡发至少需要两个小时,到时候黄花菜都凉了,因此第一次试水,袁州打算用系统泡发过的,正好可以对比一下。 「已发放。」系统十分言简意赅。 找到已经泡发得肥大软韧的鱿鱼,袁州直接就开干了。 是第一次做,但袁州的动作却并不生疏,反而透着一股子从容。 …… 第2285章 走的第一天 说起来,就目前袁州的厨艺,再加上系统的奖励,压根就可以不练习直接上菜单,可他依旧没有这样做。 所以记名弟子每次拿到袁州笔记时,就会发现,有时一本笔记里只有一道菜的各种试验,详细到盐,糖的比例,葱姜蒜的数量都有好几种方案,简直到了吹毛求疵的地步。 比如说红烧肉,袁州琢磨了很久,笔记都可以写一本书了《如何精煮红烧肉》。 因为煨鱿鱼丝需要经过两次煨制才能吃,而且需要用到砂锅,当然这砂锅跟煲仔饭特制砂锅不同。 一步步来,先将第一次的鸡腿,肉丝等垫底菜煨制一个小时以后,开始处理鱿鱼丝,然后再进行煨制,需要用到的鸡清汤只是普通的就可以,不需要跟明四喜一样特意吊汤,那就简单多了。 另一边,魏薇要求左左今晚去她家睡,魏先生出差好久了。 魏薇心里开心,除了吃到好吃的,还有是刚才左左的反应,虽说左左最终还是没有讲出来,但也没有拒绝她这个提议,是尝试后失败的。 这代表,小店氛围是让左左很舒服的,下次说不定就能成了,而且就算下次不能成,下下次也可以。 关于这点魏薇没说,因为她怕左左知道后,吃东西也有压力。 回到厨神小店中,殷雅下班后到店,这都已经吃上了。 「咔擦」 鱿鱼丝脆爽的口感加上鲜香的滋味,使得煨鱿鱼丝这道菜十分好吃,鲜而不腻,反正殷雅吃了第一口就一反之前对宵夜小小牴触的复杂心态,一心想要多吃一点。 「这道菜鱿鱼筋韧,香味醇厚,很好吃,木头这个是什么菜系的菜?」殷雅吃到最后都有点意犹未尽了。 要不是克制住了还想吃的冲动,说不得会说出再来一碗的冲动。 本来加班到现在来小店是想要跟袁州说说话的,但是一来就有这么美味的宵夜,实在是遭不住。 而且感觉好像没有吃过这个口味的菜,殷雅想着难道是新菜? 「是秦菜里的菜,过段时间要上新了,就是秦菜。」袁州道。 「果然是新菜,木头你平常也要注意休息,不要太累。」殷雅觉得才回国没多久,就要上第二个新菜了,袁州肯定没怎么休息。 「放心吧,我知道。」袁州点头道。 「说起来晓晨就是陕省的人,她这次肯定会很高兴的,到时候我告诉她一声,看看她来不来。」殷雅一瞬间想到了好朋友。 晓晨吃过袁州做的美食,但是她确实不经常来吃,属于钱包不丰满,只能努力工作的典型。 加上晓晨一直都在存钱,来的机率很小,很多时候都是袁州请殷雅的朋友来吃饭她才会来,不然一般就是两三个月才来小店打一次牙祭。 说着秦菜的事情,吃着宵夜,袁州和殷雅两个人在明亮的月光下,喁喁私语,气氛正好。 时间很快就到了第二天,早餐的时候。 「怎么总感觉少了一点什么?」王鸿站在队伍里感觉哪哪都没对。 抬头左看右看,上看下看发现好像也没什么? 「乌海出去採风了,不在,毛熊跟着一起去了,家伟哥虽然没跟着去,但也去欧洲谈事情去了,周希被抓去当苦力了,少了乌海趴门当然不习惯。」唐茜站在第二位一脸的忧桑。 「我说我今天怎么排在第一了,还以为是因为我最近人逢喜事精神爽,走运了呢。」漫漫本来在看手机的,闻言立刻收起手机道。 脸上带着两分红晕,一看就知道刚才拿手机聊天的对象绝对不一般。 「哈哈哈,原来是乌兽不在的第一天。」王鸿一脸恍然大悟,并道:「希望晚点回来。」 但是这次乌海这么安静就离开,王鸿觉得他不习惯,浑身不对劲,也难怪没有发现。 平常要是乌海要出门,绝对能缠袁州好几天,那都是桃溪路一景,但这次居然没有。 「乌海这次怎么没有闹?难道是因为有女朋友长大了?」王鸿想着是不是他也找个女朋友了。 「就你还想有女朋友,跟上次一样将红豆煮了吗?」方恒一看王鸿一脸yy的表情就知道他在想什么,立刻补刀。 「我今天比你起得早,排在你前面的。」王鸿瞥了方恒一眼。 「都是第一批进去吃饭的,来得早又怎么样。」方恒不在意道。 「我在你前面,可以比你先进去。」王鸿抓住一点优势就无限放大。 第1126页 而唐茜和漫漫对于这日常拌嘴见惯不怪了,毕竟方恒失恋,就是靠和王鸿斗嘴才走出「情伤」的。 备註一句,郑娴从头到尾没同意,似乎只算单恋。 唐茜则是对于漫漫目前的情况很感兴趣,她就是在龙虎斗总群里看到漫漫要结婚的消息才来吃早餐顺便堵漫漫的,说好一起单身一辈子的,现在悄悄摸摸的就脱单了,不审一审,对不起一起苟的日子。 在这样热闹的氛围里早餐开始了。 早餐开始了,午餐还会远吗,其实也没过多久,午餐时间如约而至了。 有的人喜欢专门来小店吃早餐,有的人则是喜欢来吃午餐,当然更多的人喜欢来吃晚餐,都按照自己习惯选选,这样你好我好钱包好。 高海洋就是随心派的,他昨晚因为赶一份文件,早上起晚了,没有赶上早餐时间,于是午餐时间就来了厨神小店打算吃饭。 来得还算是早,排在第二批次里面,恰好钟小小今日也来了小店吃饭,她是昨天晚上到的,没有赶上晚餐时间,自然早餐、午餐都得来一份补上了。 虽然排在前后面,但是两个人也就是有些眼熟罢了,因此就点点头开始自己排队。 很多小店的食客都是如此的,连着来吃几次都能混了个眼熟,见面友好点点头,就是交情了。 钟小小和漫漫唐茜她们就是这么熟悉的。 午餐时间开始以后,没有等多久就轮到了高海洋他们进去了,巧合的是,高海洋和钟小小轮到的是一张两人桌。 拼桌刚刚好,于是两人也不耽搁,相互看了眼达成默契就坐了过去。 「我要一份乌饭多加白糖,一碟黄豆酱就好。」高海洋见到苏若燕过来点菜,也不等问,直接道。 他这次还带了一个饭盒过来,表面看起来十分好看,蔚蓝色,看起来很干净的颜色,不透明的材质,看不出里面装了什么。 来厨神小店带点吃的,很多人都会这么干,尤其是以圆圆为首的一派,点一个碟盘就可以吃一顿了,经济实惠又美味。 而钟小小看到高海洋点完了也连忙说出自己要点的菜,「白汁豆腐,虎皮青椒,凉拌海蜇皮,再加一碗米百做的白米饭。」 …… 第2286章 自给自足的食客 「好的,请稍等。」苏若燕将两个人点的菜分别记下以后,就去交菜单了。 高海洋和钟小小不是很熟,也没有聊天,都各自干着自己的事情。 钟小小偏头欣赏偶尔露出来的袁州做菜的画面,然后再仰头看看天花板的画作,钟小小表示脖子有点受不了。 这是许多来小店吃饭食客的福利,食客们大多都是普通人属于外行,不懂袁州的动作,也不知道乌海画作蕴含了什么感情。 但是并不妨碍继续向前……不对串台狂铁台词了,不妨碍欣赏袁州行云流水的动作,以及乌海画作单纯的美。 高海洋则仔细地看着自己带来的饭盒,还伸手摸了摸盒子,确定还是冰冰凉凉的就很满意地收回手。 将之前放饭盒的小型保温袋搁到地上,这是为了防止袋子放在桌子上占据地方,菜不好摆,毕竟不是一个人坐。 高海洋为了保证饭盒的冰凉在保温袋里塞了好几袋冰,现在温度并没有多少变化,他很满意。 「一会试试味道如何,要是可以的话,下次我就可以带点其他的东西来配沙蟹汁,这里的沙蟹汁虽说我没尝过,但袁老闆出品,味道必好。」高海洋心里默默琢磨着。 没过两分钟高海洋的首个菜,其实也不算是菜,是他点的大豆酱被端上来了。 还没有靠近一股浓郁的酱香味道就飘散了过来,十分纯正浓厚,同时夹杂着一股醋香。 「好正宗的味道。」高海洋目露期待。 白色的盘子里满满都是酱,碟盘不大不小,白玉般的颜色衬着酱,颜色看起来很分明,正宗的红褐色而且带有光泽。 看了两眼酱,高海洋并没有急着吃,而是慢慢开始将饭盒拿到面前,小心打开。 看到高海洋的动作,钟小小很感兴趣地看了过去,她很好奇到底是带了什么来厨神小店吃饭。 上次钟小小看到有人带了一盒子烤串来蘸袁老闆这里的牛肉酱来吃,吃得那叫一个香,看得她都想要尝试一下了,可惜她没有地方自己烤串带来。 还有一次居然看到有人带了一碗醪糟蛋来倒了一碟子蓝莓酱进去吃,钟小小当时看到小姑娘的动作那是整个人都不好了,眼看着本来白色带着点黄色蛋花的清汤瞬间染上漂亮的蓝色,看颜色就感觉是黑料理,可仔细想想味道应当不错。 这是钟小小第三个注意到带饭盒来的食客,好奇在所难免。 「啪嗒」 饭盒的盖子被小心打开以后,先是一阵冷气沖了出来,钟小小想带的应该是冰的东西。 很快里面的东西就露出来了,颜色很深,似乎是红色和黑色的综合体,混合在一起以后,黑红黑红的,反正看起来不是很好看,就算偶尔有点淡淡黄色,要不是整体颜色够深,估计是显不出来的。 钟小小柳眉一皱,这个好吃? 「请问,这个是什么?」在钟小小看到高海洋将一半的酱倒进黑乎乎的东西里的时候,实在憋不住了才问了一句。 「桂花赤豆糖粥,我家乡的特产,非常好吃,尤其是加上袁老闆这里味道纯正的大豆酱,双倍快乐。」高海洋说着就闻了闻味道,一脸陶醉。 第1127页 而且一看就是十分期待想吃的样子,完全看不出勉强的成分,但是钟小小就有点冒冷汗了。 糖粥什么的不是甜的吗,加上咸的大豆酱好吃? 钟小小觉得她刚才可能听错了,而高海洋介绍了一下自己的家乡美食以后,就立刻拿起自带的勺子开干了。 将勺子放进粥里,先是搅和了几圈,觉得已经搅拌均匀以后,就舀起一勺送进嘴里。 高海洋准备的桂花赤豆糖粥是冰镇过的,所以才一入口就是一股沁凉的味道,然后是红糖甜蜜的味道和大豆酱咸香的口感共同冲击着味蕾,又咸又甜的口感让人觉得很刺激,加上隐隐透着的桂花香,独特的口味让人满足极了。 本来这个糖粥是高海洋自己熬的,他煮粥的手艺也就是停留在可以将米和水煮稠的阶段,入口级别的程度,现在有了大豆酱的画龙点睛,他觉得自己煮的粥是大厨等级。 「好吃,我的厨艺天赋真是绝佳,看来就是被游戏给耽误了。」高海洋满脸的满意都快溢出来了。 一勺接着一勺,就没有停下的时候,而钟小小就算是菜上来了,还是第一次吃得没那么投入了,主要是刺激有点大。 但是袁州做的菜是十分美味的,因此钟小小虽然很难以苟同高海洋的行为,但是并不耽误她吃菜,只是边吃边看,速度也不慢。 本来钟小小本以为糖粥什么的配大豆酱已经是极限了,但是接下来的一幕,再次刷新了她的认知。 就在高海洋的糖粥吃完以后,那是真的连饭盒都舔干净了的,由此可见他是多满意了。 高海洋点的乌饭上来了。 钟小小是吃过乌饭的,她吃乌饭喜欢在乌饭上面洒上一层厚厚的白糖,然后拌匀了以后再吃,乌饭叶的清香,加上糯米的香味,以及白糖甜蜜的滋味,非常清新自然的口感。 但钟小小离家有点久了,倒是有段时间没有吃过了。 而眼前黑亮亮的乌饭,再加上几乎能够覆盖整个大碗的一层白砂糖,钟小小觉得自己可以松口气了,乌饭跟正常人的口感一样,证明刚刚只是偏好而已。 可惜钟小小这口气还没有完全落下去,高海洋动了。 直接将剩下的一半大豆酱倒到了白色砂糖上,瞬间本来白色晶莹剔透的糖立刻染上了红褐色的颜色,深色的颜色覆盖白色,很快白色就消失不见了。 然后高海洋十分见机地将筷子拿起来就开始搅拌乌饭,本来黑亮亮的乌饭被酱这么一拌,颜色就有点一言难尽了,黑不黑,黄不黄的,钟小小觉得她可能没有勇气尝试。 「乌饭配大豆酱好吃吗?」钟小小觉得自己声音都有点抖了。 「不知道,我觉得应该不错,甜咸口的,要是好吃,下次我可以试试拌点沙蟹汁,也许味道会更好。」高海洋有问必答。 回答完钟小小的问题,高海洋就拿起勺子打算开吃了。 …… 第2287章 以前和现在的区别 「厨神小店,藏龙卧虎啊,圆圆我没见到,但我见到了男版圆圆。」钟小小心中嘀咕,她要是没记错的话,沙蟹汁好像是腥味很重的地方特色调料,就是没有吃过也可以想像,配甜糯的乌饭? too.young.too.simple。 高海洋作为一系列动作的执行人,就没有钟小小那么复杂的心思了,一口乌饭被放进嘴里以后,更是没有心思想其他东西了,软糯清香,甜蜜与咸香当道,加上本身糯米的甜香味,味道出乎意料的相当不错。 高海洋眼睛一亮,真感觉太好吃了,也顾不得说话,勺子使得飞起,一勺又一勺,有点初步乌兽化的症状。 「看起来好像真的很好吃。」钟小小觉得自己大概中邪了。 居然看到高海洋吃得如此香,就觉得可能大豆酱搭配乌饭是绝配,大概是中毒了。 也是受了高海洋的感染,钟小小觉得今天吃饭尤其香,将几个菜吃进嘴里以后,还觉得没有饱,再次添了一个菜才算是完全吃饱了。 「嗝」 「今天吃得真饱,不过晚餐应该还可以吃几个菜。」 作为打飞的来吃饭的人员之一,钟小小是今晚深夜的飞机,赶回去上明天周一的班,晚餐必须得再吃一顿,不然不够本。 心满意足地摸了摸肚子,钟小小几乎是捧着肚子出门的,她觉得跟高海洋一桌吃饭简直就是有毒,居然吃得比平常更多,也是绝了。 在高海洋和钟小小离开以后,午餐时间基本已过半了,没有过太长时间,就结束了。 在国内的食客,还能时不时飞过来,但这国外的食客就惨了。 比如结婚后就和妻子在国外定居的苏沐,期间只短时间回了趟魔都。 苏沐因为结婚,性格比之以前也成熟了很多。 「沐哥要不然我们回国定居吧,我们也在国内住了半年了。」苏沐妻子马娜看着苏沐发呆,犹豫半晌道:「在国内,有沐哥你朋友,还有沐哥爱吃的餐厅。」 「有什么关系,娜娜你从小就在这边长大,我们结婚前就商量好了,先在这里住两年,然后再回国住两年。」苏沐道:「两人在一起,不互相退步,就会头破血流。」 「况且现在通讯这么发达,朋友又不是不能联繫,以后回去再去袁老闆那里打牙祭,他厨艺的确很好,不过我在华人街找到一家还不错的店,我们今晚去吃吃。」苏沐道。 第1128页 马娜点头,这家店是位于华人街的又做中餐,又做西餐比较杂。 不过苏沐不知道的是,这餐厅主厨是当初参加了第一届青年厨师大赛的厨师,还进入了复赛。 当然苏沐此时还不知道有这缘分。 视线回到厨神小店内,马克尔看准袁州送完食客,还站在门口的机会,直接见缝插针地上前来表达想要拜师的意思。 「yuan主厨,今天有没有想要收徒的意思,如果有的话请一定要先考虑我。」 自从居曼李他们因为事务繁忙回国以后,马克尔可算放飞自我了,基本上只要是没事,每天都会到小店来报到。 马克尔十分有礼貌,而且很会找机会,绝不会耽误袁州的空余时间。 至于什么侄子之类的,马克尔表示这个可以没有。 「不好意思,马克尔主厨,目前并没有这个打算。」袁州严肃道。 「那真的太遗憾了,不打扰yuan主厨了。」马克尔得到否定的答案,走得干净利落。 「这个马克尔主厨也太执着,不过马上就要上西班牙菜系了,应该不会更执着吧?」袁州看着马克尔走远的背影,有些不确定。 他一直记得马克尔就是西班牙大厨,而且还是十分有名的那种。 现在还没有西班牙菜,马克尔就这么紧追不捨,要是有了西班牙菜系,袁州觉得可能会更加热情? 不确定的事,袁州是不会浪费过多时间的,下午青厨会的一帮人会再次来观摩袁州练习刀工,所以下午的时候,袁州会在店门口练习右手刀工。 倒不是万里,康虎他们的刀工已经进化到程招妹教不了。 而是一来程招妹这一周在组织川省示范店评选,不知不觉又到新一轮评选了,但宣传语大变。 以前,「厨神小店」荣获川省示范店,是川省着名餐厅。 现在,「川省示范店」是川省官方设立,川菜协会以及厨联共同成立的奖项,是川菜餐厅最高荣誉,曾经授予袁主厨的厨神小店。 二来最近大部分人都陷入了瓶颈当中,因此程招妹将事情跟袁州说了以后才有了今天组织的再次观摩。 说曹操,曹操就到了。 也就是袁州才将练习的工具搬出去,万里他们就来了,这次一共就来了六个人,这六个是目前青厨会的中流砥柱。 占着袁州是会长的便宜,青厨会骨干成员的成长十分惊人,有不少人在追赶袁州的记名弟子,当然也只是追赶,毕竟从辈分来说,也要矮一辈。 「会长好。」 万里他们走近看见袁州立刻问好。 「下午好,一会可以仔细看看,但不要勉强弄懂所有,看对自己有启发的地方就行了。」袁州点头示意,并且点拨了一句。 「谢谢会长。」万里等人异口同声感谢。 袁州摆摆手示意没关系以后就坐在专门的小板凳上,开始雕刻。 因为是要给万里他们看的,所以袁州并没有使用十分复杂的刀工,普普通通有手就行。 嗯……有手就行,但眼睛不同意。 「会长的刀工居然还可以进步。」康虎是其中天赋最高的其中一个,他深刻知道会长刀工已经到顶。 到顶了还怎么增长? 康虎都是这样的反应,其他人更是如此了。 也是因为袁州今天是特意给青厨会的这帮人的福利,从头到尾他用的是相同的动作,可以重复看,所以康虎他们谨记袁州的话,只管逮着对自己有启发的地方看,也算是受益匪浅。 就在袁州给青厨会的人大放福利的时候,新加坡那边奥培罗有了新的么蛾子。 「师傅,我收到消息,袁主厨这次得到了博古斯烹饪大赛的两个奖项。」大弟子唐勒道。 奥培罗撇了撇嘴道:「能够打败我成为亚洲第一的袁主厨居然去参加比赛,结果显而易见?」 也不怪奥培罗的消息落伍了,他最近好长一段时间都在闭关提升中,他亲自跟袁州交流,也有上次唐勒去蓉城带回来的信息给了他很多灵感,一直沉浸在厨艺的研究中,消息相对滞后。 「大概是因为袁主厨在欧洲的知名度不够?」唐勒脑子还是十分活泛的,一下子就猜到了主要的原因。 奥培罗顿了顿道:「这个倒是事实。」 「我想说的是居曼李主厨前不久亲自带队去了蓉城,似乎是为中法交流会的事情,之前刚刚在法国里昂举办了第一届交流会,好像以后一直都要办。」唐勒道。 …… 第2288章 和历史一样华美 作为新加坡国宝厨师,新加坡的国宴御厨都是他徒弟,可想而知奥培罗的地位。 也正是因为如此,奥培罗自然也是和袁州相同,对自己国家的厨师行业发展,会特别关注。 目前涉及和华夏交流的,只有好几年一次的亚洲文化交流,其中饮食文化分类。 现在远在欧洲的法国,先一步达成与华夏合作,但是同处亚洲的新加坡却落后了。 「我记得之前周会长,也想和义大利、法国等国家,达成国家饮食层面的交流,但不顺利,为什么才半年时间,第一届交流都结束了?」 奥培罗本来还有点悠哉地坐在椅子上,听着自家大弟子分享消息,但是现在坐不住了。 「而且居曼李这个唯法餐主义者,还会来华夏?」奥培罗很不喜欢居曼李,如果不是他深知自己打不赢,就沖居曼李的话,就想要决斗。 第1129页 比如居曼李评价新加坡美食:融合马来、华夏、泰国几个国家的畸形产物,没有自己的东西。 顺便说一句,居曼李以前对于华夏菜的评价是说:名气大过于实际,顶着国家历史被吹捧过盛。 现在:美食和历史一样华美。 自从跟袁州交流以后,奥培罗就预见到华夏饮食文化或许会成为国际主流的,要不然回来以后也不会特意交代他的几个弟子,而唐勒跟随访问的时候,也不会特意去往华夏蓉城,见识一番。 本来奥培罗的安排上是闭关后,亲自带队去华夏蓉城,再次找袁州以及华夏的其他顶尖大厨交流一番,弄一个更紧密的中新美食交流,顺便说一句,中法、中日这种层次的交流,不单单是厨师之间的碰撞,关于整体国家的食材贸易,也有一定影响。 现在在他还没有来得及进行下一步计划的时候,突然发现有人要把锅端走,这个能忍? 「师傅,据我了解,居曼李主厨对于袁主厨很是欣赏,对于华夏美食也是相当赞扬。」唐勒道。 「不可……」话说到一半,奥培罗突然想起袁州的实力,硬生生将剩下的话吞进肚子里了。 既然袁州可以直接征服自己,当然也能征服顽固的居曼李了,这没什么稀奇的。 「看来袁主厨的厨艺真是能改变人。」奥培罗嘀咕道。 想了想奥培罗突然站了起来道:「唐勒,联繫白叶他们还有李德华他们看看最近的安排,我们尽快安排启程去华夏,既然法国已经领先一步了,我们同属于一个大洲,也不能落后,必须得抓紧时间了,这次的交流很可能就是我们新加坡菜系新方向的契机,一定要重视。」 「好的师傅,我这就去联繫。」唐勒直接应道。 作为亲自见证甚至吃过袁州做的菜的人,唐勒清楚明白袁州的实力有多可怕,本来新加坡菜系中就有很大一部分是来源于华夏菜的改良以及延伸,因此多跟这样的大厨交流绝对是好处加倍的。 奥培罗这边策划着名新加坡与华夏的交流会的事情,袁州是半点不知情的,而居曼李的到来并不只是来吃了好几顿饭的意思。 其他各个协会都收到了这样的消息,而居曼李说实话在顶尖的厨艺圈子里那是相当出名的,因此引起的连锁反应也不少。 比如日本藤原家元就亲自给大石打了电话询问此事,顺便问问他们日本其实可以将中日交流会改成一年两次的。 而跟日本有相同反应的自然是有着素察作为后盾的泰国,当然因为还没有进行过交流,于是国内已经在紧张准备,打算各个方面的交流都来一波是最好的。 至于其他的亚洲国家自然也是开始各自找着门路,想要来华夏交流,因此官方一下子收到了不少国家递来的交流申请,一下子热闹了不少。 顺便说一句,因为居曼李在李立的西餐厅吃了一顿,然后还随手教了两手,于是乎……李立又赚了。 时间临近晚餐,桃溪路一样十分热闹。 虽然乌海不在,但是大家排队的热情照样不减,而且第一,第二的位置,重新排过,因为没有乌海的实力,只能轮流坐庄,看谁运气好了。 今晚第一是当之无愧的女王大人,姜嫦曦拔得了头筹,就是乌海都不敢在姜女王面前头铁,更何况其他人了。 「今天乌海居然不在,真是遗憾。」姜嫦曦卷了卷落在耳边的一缕长发,脸上带着遗憾的表情。 「我觉得乌海并不需要这样的待遇。」吴云贵难得跟在姜嫦曦后面。 这次两个人是约着谈论一些合作的,谈论的地点自然是在吴云贵的美食城那里,为的就是方便来吃个晚餐,庆祝一下合作事宜。 两个人倒是来得很早,能够占据第一第二绝对是实力。 「你们说的乌海,是不是那个华夏最着名的青年画家被称为欧洲门檐的人?」吴云贵身后人高马大,看起来就十分粗犷的乔洪涛道。 他也是今天跟吴云贵,姜嫦曦谈合作的第三方,谈完了就被说要做东的两个人拉到了这里排队。 能够知道乌海的名字,是因为别看乔洪涛看起来粗糙实际上十分喜欢附庸风雅,画尤其喜欢,不管是油画还是水墨画这些都有收藏不少,不一定特别懂,但是着名的一些画家还是能够说上两句的。 吴云贵他们嘴里说的跟他听说的乌画家相距甚远,但他想着能够在他们嘴里出现的绝对不容小觑,这是今天一天谈合作下来,乔洪涛得出的经验。 「没错,就是他。」吴云贵点头道。 「原来乌画家也喜欢在这里吃饭?那我肯定得好好尝一下大画家喜欢吃的食物是个什么味道。」乔洪涛道。 本来对于吃什么没多大兴趣的,现在也来了精神,以后回国就可以说是他可是吃过乌海画家喜欢吃的食物,四捨五入等于跟乌海一起吃过饭了,圈子里的人肯定会很羡慕。 乔洪涛是新加坡华裔,这次也是因为吴云贵美食城的事情,才来一起合作的,当然为什么姜嫦曦会一起那对于吴云贵来说就是一个悲伤的故事了,这里就暂且不说了。 「袁老闆这里的食物绝对能够让你大开眼界,有地道的新加坡美食,乔先生一会可以试试。」姜嫦曦接了一句。 袁老闆?乔洪涛觉得有些耳熟,可能听过,不过一时没想起来也没有在意,倒是对姜嫦曦说的地道新加坡美食多了一些兴趣。 第1130页 …… 第2289章 米胖 也不是第一次来华夏,但每一次说是吃新加坡菜,乔洪涛都会发现基本名字一样,然后味道千差万别,有的还能有点正宗,有的纯粹就是华夏菜本身。 倒不是乔洪涛嘴巴叼,而是作为从小吃娘惹菜长大的峇峇,在他心里最正宗的新加坡菜绝对是娘惹菜了。 在华夏内陆自然也吃不到多么正宗的,这在正常不过了,因为乔洪涛知道这个国家本身美食就太多了。 然而乔洪涛表情是一脸期待,这是给姜嫦曦的话面子。 姜嫦曦一个人精,自然是看出点什么来了,但对于袁老闆这小男人她信心十足,至少做菜方面绝对无人能及。 所以虽然看出乔洪涛心中不以为然,但还是没说什么,她就喜欢看人被美食征服且没见过世面的模样。 在乔洪涛觉得自己耐心都快因为排队告罄,想要找点事情转移一下注意力的时候,晚餐时间终于开始了。 因为排在最前面,所以等到苏若燕说开始,姜嫦曦打头就进去了。 「袁老闆,晚上好呀。」姜嫦曦跟袁州打招呼。 因为现在袁州不是单身狗了,开车、调戏什么的是不可能。 有一句话,是说如果男的在女的面前开车,那基本证明男的对女的有感觉,但如果说女生在男的面前开车,那基本就是,在坐都是兄弟。 这话不一定对,反正姜嫦曦很注意,现在和殷雅更熟络以后就更加注意了,当然每次说话都习惯尾音上扬。 袁州面无表情地点点头,他是十分习惯姜嫦曦说话的样子了,面瘫满级可不是开玩笑的。 「袁老闆好。」吴云贵也笑眯眯地打招呼道。 后面跟着的乔洪涛也入乡随俗跟着跟袁州打了一声招呼,看着那张就算是带着口罩也掩盖不了的年轻脸庞,心里期待感再次下降。 但生意场上的人表面功夫做的还是不错的,心里怎么想的其实不重要,只要不表现出来。 真的有理由怀疑,是姜嫦曦和吴云贵是专门找了个不认识袁州的,来店里吃饭。 随着进来的食客都坐下以后,姜嫦曦撑着脑袋侧坐在椅子上,歪头喊苏若燕:「小燕子过来,这里点餐了。」 比起姜嫦曦懒散的样子,吴云贵就靠谱多了,直接将菜单拿起来翻到有新加坡菜系的第一页,递给乔洪涛道:「乔先生可以先看看想吃什么菜,菜单上有的都可以点。」 看起来还是十分有合作精神的,至少不会让乔洪涛摸不着头脑。 「我要一个炒牛奶,一个凤凰投胎,一个酿鲮鱼,一个荔枝咕咾肉就先要这几个菜好了。」姜嫦曦最近吃的都是粤菜,口味比较清淡。 吴云贵最近则是对湘菜十分钟意,所以点的都是湘菜:「一个剁椒鱼头,一个口味虾,一个东安鸡,一个鱼粉,一个腊味合蒸就这样吧。」 而乔洪涛则是埋头在菜单里,没有想到菜单里的新加坡菜真是太全了,有不少菜说实话都在他自己的记忆里,现在很少有餐馆会做了,也不知道写出来是厨师太自信,还是手艺太高超,没吃过不好判断。 「请问客人想要点些什么?」苏若燕见乔洪涛久久没有说话,直接就开口问。 听到问话,乔洪涛才仿佛如梦初醒一般道:「我要一个大树菠萝焦糖炖蛋,一个炸馒头,一个亚叄猪肉再来一份娘惹糕就好。」 「请稍等。」苏若燕记好以后道。 然后就将菜单递到了在隔断边等候的袁州。 看到袁州要进厨房开始做菜了,姜嫦曦像是突然想起了什么似的道:「袁老闆不知道你的米百做凑齐了吗?」 要知道自从上了米百做这道菜以后,姜嫦曦一直致力于找到一种袁州不会做的米制食品,与厨神小店结缘都是女王有点槓精的精神。 到现在看来纯粹就是找虐,根本没有袁州不会做的,但她依旧乐此不疲。 发现许多新的不常见的米制品也是一种幸福。 「你想吃什么?」袁州直接问道。 「听说大米可以熬糖是不是真的?」姜嫦曦道。 大豆、芝麻、花生可以熬油没问题,甘蔗、甜菜、麦芽这些熬糖也是常见的,但是现在说大米可以熬糖就过分了? 吴云贵耳朵一竖,打算听听,这个他真没听过,就是旁边的乔洪涛都觉得新鲜。 「可以,只能做饴糖。」袁州言简意赅道。 大米熬糖这个袁州是知道的,虽然还没有做过,但理论上可行,需要加入一些麦芽作坯才可以,严格意义上来说米百做只能用大米做东西,但是就跟乌饭的乌饭叶一样,其实麦芽浆在这里只能算是调料,因此袁州将它还是算在米百做里。 「咦,原来大米真的可以做糖呀,不知道可不可以熬油?」吴云贵脑洞大开。 就是乔洪涛都在想着大米熬糖的味道不知道好不好,够不够甜。 而姜嫦曦的关注点不一样,她倒是隐约知道点这方面的,不过不确定,现在倒是很确定了,因为有权威盖章了。 「那这个需要提前预定?」姜嫦曦道。 「需要发酵,需提前一星期定。」袁州道。 「那米胖,袁老闆这里有吗?」姜嫦曦问道。 这个倒是不是刁难,而是好奇,米胖其实跟爆米花差距不大,有的地方甚至直接将爆米花叫成米胖。 第1131页 也不是给自己问的,而是前段时间跟一个小伙伴聊天的时候,对方说现在基本没有见过米胖了,爆米花,米花糖倒是随处可见,可惜米胖,米胖糖就基本没有了,有些惋惜。 「这个也需要提前预定。」袁州直接道。 厨艺高超就是这么自信,只要是出现过的食物,袁州觉得就没有做不出来的,如果有……嗯抱歉没有如果。 「那帮我预定一下。」姜嫦曦直接示意一边的苏若燕记录一下。 搞定了姜嫦曦的问题,袁州立即走到厨房开始做菜了。 乔洪涛的位置能够十分清晰地看到袁州的动作,所以接下来的时间,他直接被吓到了。 虽然出身娘惹家庭,是一个正宗的峇峇,但娘惹菜是传女不传男的,乔洪涛是真不会厨艺。 不会厨艺不代表眼睛瞎呀,只见袁州手起刀落,菜板上的一整只鸡就立刻十分听话的成为了一块块的,晃眼看过去,大小基本都是一致的。 光是看刚刚粗鲁的动作,绝对想不到手底下出来的活如此细緻,但是事实就摆在眼前,由不得不信。 「看来能够吸引乌海的厨艺果然是有其独到之处的。」乔洪涛心里的期待值慢慢变高。 姜嫦曦和吴云贵,也在不着痕迹地观察乔洪涛。 …… 第2290章 姐姐行为 我们回到吴云贵和姜嫦曦两人的「姐姐」行为,弟弟行为是很low逼的行为。 姐姐行为是指挖坑的行为,所以并非在说吴云贵是姐妹,并没有。 「表情很丰富,看起来乔先生也是一个被生意耽误的演员。」吴云贵心里默默点赞。 「开始吃惊了,还没开始吃,不知道接下来会有什么表现。」姜嫦曦看看乔洪涛再看看袁州。 说起来姜嫦曦和吴云贵已经很久没有见过不知道袁州还来厨神小店吃饭的人了,先不说桃溪路的旅游业很大一部分是厨神小店拉起。 即使本来不知道的,到了桃溪路也会被人科普,或许觉得店铺老闆大肆夸奖其他店铺老闆很奇怪,可在桃溪路太正常了,一路上全是袁吹。 也可以说是吃水不忘挖井人。 「姜总、吴总我脸上有什么脏东西吗?」乔洪涛把手机按灭,粗略看了看,也没什么问题。 「没事。」这是姜嫦曦回答。 「挺好的没问题。」这是吴云贵的回答。 乔洪涛挺想问,那没什么这样直勾勾看着他干什么,然而最终还是没问出口,可能是他长得帅? 就在三个人之间暗流涌动的时候,菜上来了。 先上来的是姜嫦曦点的菜,花费时间最简单的一道菜。 炒牛奶,是华夏炒菜当中属于软炒类型的菜,也就是用液体炒菜,而炒牛奶又是其中的典型。 而且不少地方都有炒牛奶这道菜,不过要说最出名味道最好的肯定是顺德的炒牛奶。 当然炒牛奶加入的配料都略有差别,不过很多都会加入一些虾仁,提升牛奶本就鲜的口感。 端上来的炒牛奶,白的雪白,红的发亮,融合在一起,虽然形状不一,但是却并不妨碍这道菜的颜值。 浓重香甜的奶味随着热气朝着鼻孔里钻,隐隐带着一股咸香的滋味,姜嫦曦一闻就知道是火腿的味道。 而且袁州做的炒牛奶还跟平常的不太一样,雪白凝固的牛奶,里面包含着许多材料,整个仿佛掉入一堆白雪中一样。 此菜配合的是白色小勺,放在一边,就不知道是勺子更白一点还是牛奶更白一些了。 用勺子挖了一勺内容丰富的牛奶送入嘴里,本来微微凝固的牛奶顺着温度化开,牛奶的甜和鸡蛋的香充斥整个口腔,本就鲜甜的味道搭配q弹的虾肉,加上咸香的火腿,鲜,嫩,香,口味复合,本来清淡的炒牛奶瞬间多了几分颜色。 别以为炒牛奶炒制以后,好像牛奶里的水分就被炒干了,其实不然这道菜最需要的就是厨师把握火候的关键以及耐心,稍不注意就会炒老了。 当然袁州出品肯定不会有这样的烦恼,软嫩香甜达到了极致,吃到嘴里仿佛拥抱整个夏天一样,十分惬意自然,姜嫦曦最近很忙已经有段时间没有吃过袁州做的菜了。 这道炒牛奶简直勾起了她的食慾,实在是太香了。 「感觉比起以前更好吃了一点,多半是小男人又有进步了。」姜嫦曦心里怎么想也挡不住她优雅而快速的动作。 在厨神小店吃饭,许多女性已经锻鍊出了既可以优雅又十分快速的吃饭技巧,姜嫦曦就是其中翘楚。 要不是挥动勺子的频率,大家光是看姜嫦曦吃饭的动作不会想到速度如此快。 旁边的吴云贵看着越吃越快的姜嫦曦,内心十分焦急,感觉很好吃,想要尝试一下,可惜不敢。 那是真的不敢,说实话吴云贵都有点怂姜嫦曦,气场太强大了,要是换个人老吴都敢勾肩搭背一起吃了,换成姜嫦曦以后,吴云贵表示他是绅士,必须让着女性。 就是杜拜的纳赛特,吴云贵跟他一起在小店吃饭,那都是共同分享的,这才是好伙伴的典型。 「我一点也不想吃,我从来不喝牛奶,更不想吃炒牛奶。」吴云贵心里默默催眠自己,免得管不住自己的手。 而乔洪涛则沉浸在袁州做菜的氛围中,看得眼睛眨也不眨,根本还没有发现姜嫦曦的菜上来了。 第1132页 就在吴云贵内心焦灼的时候,他的菜也上来了,先上来的自然是较为简单的腊味合蒸了,浓郁的腌腊味道十分吸引人,瞬间就转移了他的注意力。 吴云贵不敢吃姜嫦曦的菜,不代表姜嫦曦不敢吃他的菜,因此接下来的菜都是跟姜嫦曦一起友好地进行分享,他觉得最佳合伙人今年非他莫属了。 就在吴云贵的菜吃的差不多的时候,乔洪涛的第一个菜也上来了,是简单的炸馒头。 在新加坡菜里面炸馒头需要配合当地的香辣酱才能吃出其中的滋味,当然这个香辣酱跟华夏有着本质的区别,里面有不少新加坡本地的香料,这也是新加坡菜区别于华夏菜的一个重要标志。 本来乔洪涛正在认真看袁州片鱼的,那真的是轻轻一刀下去,一片雪白薄如蝉翼的鱼片就下来了,也就是几个眨眼的功夫,整条鱼就被分解好了,速度快极了。 就在乔洪涛想要看看这么漂亮的鱼打算做什么菜的时候,他闻到了一股独属于新加坡香辣酱的滋味,那是酸柑混合班兰叶再加上一些其他香料以后的独特味道。 除此之外还有一股十分香的油炸过的味道,乔洪涛一下子就从鱼的想像中挣脱出来,然后就看到服务员端过来的一盘金灿灿的食物。 以及一小碟略带一点点青色的调料,大体是红灿灿的样子,主要是乔洪涛对于这个太熟悉了,才会发现那点几乎可以被忽略的青色,这是最正宗不过的新加坡香辣酱。 「嘶」 乔洪涛忍不住倒抽一口气,虽然刚才的刀工已经让他将希望值调高了,但是也没有实际看到这样一碟十分熟悉的酱来得更加震撼了。 更不用提那边微微冒着热气,一看色泽就知道炸制得恰到好处的馒头片,厚薄一致,颜色金黄,香味浓郁,不管从哪方面看都是完美的作品。 「这颜色就是我在家里吃的也比不上。」乔洪涛心里暗暗道。 倒不是贬低袁州,而是在乔洪涛心里,他吃过的最好吃的娘惹菜,小时候是家里祖母烧制,然后是妈妈,结婚后是媳妇烹饪的。 因为了解才有对比。 …… 第2291章 如何验证真感情 顾不得其他,看到如此熟悉的食物,乔洪涛直接伸出筷子夹起一片馒头片,第一片不蘸酱料,就这样吃,才能吃出馒头最本味的味道。 也不知道是不是错觉,刚刚筷子触碰到馒头片时有些清脆的声音,好像是炸的酥脆自然而然发出的声音似的。 乔洪涛挑了一下眉,心中有了猜测,手里的速度倒是不慢,直接夹起来放到嘴边。 「咔擦」 一声脆响,馒头片应声而断,按理来说,炸馒头片经过热油的炸制,手艺再怎么好都有一点点油腻的感觉的,因此才会配上香辣酱综合的,至少乔洪涛吃过这么多炸馒头,都是这样的,手艺好的油腻感少,可能吃完一大半才会感觉到腻,有的手艺差点的,吃第一口就能感觉到。 但是此刻吃进嘴里的炸馒头却完全不一样,没有一点油腻的感觉,香酥脆爽的口感,只有经过油炮制过的酥松的感觉,残留了一点点油的香气,干爽酥脆,香味浓郁,再没有其他的感觉。 「这么好吃?」 乔洪涛不信邪,再次夹起一片也不蘸酱直接塞进嘴里,相同酥脆香酥的口感一点没有变,还像第一片一样好吃。 旁边的吴云贵和姜嫦曦趁着上菜的空隙就大饱了一下眼福,看着乔洪涛一脸怀疑人生,又一副沉醉到不行的样子,一片接着一片馒头片下肚,连酱汁都忘在一边了。 「看来又是一个被袁老闆超高手艺征服的人。」吴云贵露出果然如此的神色。 虽然早已预料到这种情况,但是刚才乔洪涛的变脸还是十分有趣的,可以值回票价了。 至于姜嫦曦也是十分满意地眯了眯眼,懒懒地坐在位置上,并不是时下十分正经的淑女坐法,反而带着慵懒优雅的气息,本来想拍照把这一幕留下来当乐子看,后来又收了手机,她不爱拍照。 吴云贵欣赏够了变脸以后,就打上了乔洪涛馒头片的主意,悄摸摸地伸出筷子就夹了一片放进嘴里,咬一口就是嘎嘣脆的,很是好吃。 等到乔洪涛再回神以后,就发现盘子里空了,连一点残留的油渍都没有,干干净净的盘子仿佛没有装过东西一样,唯一剩下的就是好像被吃了一半的酱。 「我刚才吃酱了吗?」乔洪涛还没有从刚才酥脆好吃的口感中走出来有点迷糊。 对于吃没吃酱就很疑惑了,他似乎记得没有吃,因为舌头不记得酱的味道,但是他没吃怎么少了? 疑惑地看了看那边正襟危坐的吴云贵,并没有发现什么异常,就伸出筷子打算蘸了酱试试看。 而吴云贵在一边却是有点可惜,要是乔洪涛晚一点醒过神来就好了,那么好吃的酱料就可以一个人吃完了,太可惜了。 有人曾经戏嚯,说是想要验证感情,不管是友情还是爱情都可以来厨神小店,如果ta可以跟你分享袁老闆做的菜那绝对是真感情! 这边乔洪涛将蘸了酱的筷子放进嘴里,先是酸辣的滋味在舌尖炸开,不是很浓烈的味道,但是就是这么醒神,不咸不淡,味道刚刚好,如果蘸上馒头片的话,滋味应该是相辅相成的,但是就是单独吃酱也是别有一番风味的。 第1133页 就是这么好吃的味道,更让乔洪涛迷惑了,他确定没有吃过酱,但是酱少了,怀疑地看了看吴云贵,没有证据,他就没说话。 「再点一盘馒头片来配酱好了,肯定是不同的滋味。」乔洪涛打定主意以后,就招手打算喊苏若燕过来点菜。 「你想要再点一份炸馒头是不是?」吴云贵看在炸馒头和香辣酱的份上打算将华夏好合伙人的人设坚持到底。 「味道相当不错,而且确实是地道的新加坡味道,姜总说的完全正确。」乔洪涛也是个会来事的。 顺口就将之前略微有点尴尬的情况在这里圆了回来。 「你说的都对,但小店有规定,每餐每人一道菜只能点一次,那里规矩贴着呢。」吴云贵十分好心地指了指那边的墙壁道。 微微偏头乔洪涛就看到了一条条规矩,他眼睛还是十分好的,即使隔了一段距离还是可以完全看清楚上面的字迹。 「不能点了?」乔洪涛有点失望,他还想尝试一下馒头片蘸香辣酱的美味滋味呢。 「我可以帮你点一份,一人一半怎么样?」吴云贵图穷匕见。 要不是他自己之前点了不少的菜,加一份馒头片不敢保证可以吃完,怕上黑名单,吴云贵早就自己干了。 至于姜嫦曦,她的食量也就在那里,不用指望她帮忙了,也就是乔洪涛谨慎之下只点了三个菜,因此还有余力,才被吴云贵盯上了。 而听到吴云贵提议的第一时间,乔洪涛第一反应不是高兴,而是「我的酱就是这傢伙吃的,说不定馒头片也被吃掉了不少,我就说菜怎么那么少。」 虽然已经察觉到了,但为了再吃一次炸馒头,乔洪涛表面上不露声色,直接道:「那就谢谢吴总了。」 然后吴云贵就十分高兴地让苏若燕加一份炸馒头。 「吴老闆,你儿子的事怎么了?」姜嫦曦出于对合作伙伴的关心,问了一句。 「那兔崽子,回家后收拾他一顿。」吴云贵笑道。 姜嫦曦见状也没多问,毕竟这事虽说不是秘密,但也不是能公共场合讨论的事。 大儿子不是亲生的,吴云贵在知道的情况下,还将其当亲儿子养大,这事情多数人都接受不了。 并且现在还因为一些变故,闹得地产圈不少人都知道,吴云贵心态也是真好,还能来小店和姜嫦曦一起做姐姐行为。 补充一句,并非吴云贵妻子出轨,事情比较复杂,有时间细说。 说一会小话,几个人的菜就陆陆续续上来了,有甜蜜的荔枝咕咾肉,也有红艷艷颜值颇高的剁椒鱼头,然后就是乔洪涛的大树菠萝焦糖炖蛋。 炖蛋一上来,一股甜蜜微带一点点焦的香味就席捲了鼻子,乔洪涛知道这是焦糖被高温烘烤以后的香味,慢慢的香味有所改变,从一开始浓烈甜蜜的味道变成微微酸甜的滋味,很明显被香甜的滋味掩盖住了,要是不仔细闻都不一定能够注意到,这是大树菠萝的味道。 其实大树菠萝就是我们常说的菠萝蜜,虽然说跟菠萝字面上似乎看起来差不多,但是其实口感相差比较大的。 大树菠萝甜分含量比较高,但是相对的水分含量就比较低了,加上焦糖的加持,更是甜甜蜜蜜的。 炖蛋放在一个白色的小盅里,表面凝结着一层略带褐色的焦糖,将下面的色彩牢牢掩盖住了。 用勺子顺着表面舀下去,薄薄的一层焦糖碎裂开来,露出里面软嫩的内在。 黄澄澄的颜色,比起普通的炖蛋颜色要更加深一点,冒着热气,甜蜜鲜甜的滋味更加浓烈了。 乔洪涛舀了一勺炖蛋,上面还连着一点点碎裂的焦糖在一起,一放进嘴里立刻就瞪大了眼睛。 …… 第2292章 不是传闻 人一般瞪大眼睛,有两种情况,第一是遇到难以置信的事,比如看到小姐姐掏出来比自己都大,第二是眼睛进沙子要让人吹。 很明显乔洪涛属于前者,太惊讶了,滑嫩到极致的蛋羹一接触口腔温度就被融化了,仿佛是阳光下的春雪一般,加上甜蜜略带焦味的特殊口感的焦糖,整个人都仿佛是置身在蜜罐里一般,总有种幸福的冒泡的感觉。 本来如此甜蜜的味道该是会觉得有些腻人的,但是在甜蜜中隐约的有着一股果酸的味道,很好的综合了甜腻的滋味,喜欢吃甜食的人,对这道菜简直没有抵抗力,就是不喜欢的也会觉得很好吃。 「嚓,嚓」 勺子与小盅相碰发出声音,乔洪涛一勺子接着一勺子,大块大块的蒸蛋就直接进入嘴里,没一会就消失不见了。 吴云贵遗憾地看了看手里的筷子,再三确定了一下好像不能捞蛋,只能放弃。 「下一道菜应该可以用筷子吃。」吴云贵心底安慰自己一下。 而乔洪涛倒是没有想到这都还没有开始上菜,就已经有人惦记了。 吃饭时,尤其是在享受美食的过程,时间过得那是相当快的,乔洪涛的最后一道菜亚叄猪肉已被吃光。 乔洪涛眼疾手快地将最后一块猪肉放进嘴里,虽然辣的『嘶嘶』出声,但是也挡不住他对于这道菜的喜爱。 「味道真好,而且猪肉一丝丝的,有嚼头,却又不会太韧,跟辣味配合得天衣无缝,最不可思议的是这个酱汁的味道,就是这样辣而不干的感觉,让人从心底觉得舒服,也不会伤害胃,难道这店里的老闆去新加坡学过吗?」 第1134页 「也不对,即使很多专营的娘惹菜也做不到这么好,难道是向马明辉大厨学习的?」乔洪涛猜想道:「马明辉大厨的厨艺肯定没问题。」 在乔洪涛看来,娘惹菜比较专业的就是马明辉大厨。 其实还有这一层关系,马明辉的师傅是唐勒,然后唐勒是奥培罗的大弟子。 这事情闹的,如果马明辉知道乔洪涛认为袁州的娘惹菜是他教的,也不知道是什么反应。 欣赏够了乔洪涛的变脸,或者是吴云贵喝了水将嘴里的辣意褪去以后,才拍了拍他的肩膀道:「不用惊讶,这世界上关于厨艺的事,袁老闆就是天花板,时间长了你就知道了,以后咱们合作的机会有很多,到时候你可以多见识一下。」 说到最后,吴云贵直接绕到了生意上,毕竟乔洪涛掌握了新加坡三分之一的海鲜市场,还是很有影响力的,能够促成合作对于他的美食城只有好处没有坏处。 乔洪涛还没来得及表态,那边姜嫦曦也开口了:「袁老闆的厨艺是世界上有名的,之前一直被称为亚洲第一,过段时间欧洲那边也快了。」 虽然姜嫦曦语气比较平淡,但是是个人都能从中感觉到一种自豪仿佛达到目标的是自己一样。 「亚洲第一?嗯——这个袁主厨该不会是,之前坊间传闻打败了奥培罗主厨的人吧?」乔洪涛问。 之前新加坡人都有个小骄傲,那就是亚洲第一,由奥培罗主厨保持了很久,这点被藤原认证的。 然后就听到了坊间传闻,说嗯奥培罗主厨输给了一位华夏厨师。 「不对。」姜嫦曦说话大喘气道:「这不是坊间传闻,而是的的确确的事。」 「呃……」乔洪涛僵住。 「没错,我记得奥培罗主厨确实来跟袁老闆交流过,时间有点久了,而且当时来的不止一个主厨,还挺热闹。」吴云贵道。 他对于厨神小店是非常关注的,靠着袁州赚钱呢,没点眼力劲也不好意思沾这光不是? 「怪不得菜这么好吃。」乔洪涛感慨道。 「以后咱们谈完合作都来这里吃饭吧,这里的菜好吃。」乔洪涛想了想建议道。 「没有问题,只要有时间我都会来这里吃饭的,袁老闆做菜那是真的好吃。」吴云贵笑着道。 「下次可以尝试一下我们地道的华夏菜,味道也是相当不错的。」姜嫦曦也开口道。 「可以想像有多好吃,不过其实不用等下次,我觉得我还能再吃两个菜,马上就可以试试。」乔洪涛表示他是一个行动派。 属于想到就做的类型,想要吃华夏菜,机会难得,正好肚子还有点空,两个菜完全没问题。 于是接下来乔洪涛又点了两个菜吃了起来,至于吴云贵和姜嫦曦就没有那个胃了,只能看着。 时间过得很快,等到姜嫦曦他们离开以后,晚餐时间也在规定的时间里落幕了。 接下来就是按部就班的酒馆时间,然后就是休息睡觉了。 当太阳再次从东边升起的时候,新的一天到了。 是夏天的关系,天亮的越发早了,似乎刚才还是凌晨的时候,转眼之间就到了晨光微晞的时候。 「叽叽喳喳」 一大早的鸟儿就站在枝头开始了一天的歌唱,加上草丛里不时的虫鸣声,就像是一首欢快的小夜曲在凑响似的,让人觉得从早上开始就心里舒坦。 今天没有想好要做什么早餐,所以袁州的早餐还是恢复了待用面,吃过以后袁州快步回到店里。 「包子好像倒是做过不少,但是没有做过炸包子或者煎包子,要不然今天做个水煎包好了?」袁州心里思考着。 之前的蟹黄汤包,龙眼包子,灌汤包这些都是店里食客的心头宠,加上各种面,粉之类的,倒是确实没有做过什么油炸的包子,油条倒是做过。 「可惜最出名的应该是豫菜里面的水煎包,目前我还没有得到豫菜的相关任务,不过黔菜里面的水煎包味道还是不错的,就选这个好了。」袁州没有考虑多久就做了决定。 水煎包顾名思义在煎制过程中是需要加水的,而这个加水的时间和量的把控却是至关紧要,关乎着水煎包最后的质量的。 而除了袁州定下的黔菜里的水煎包,其实粤菜里面也有水煎包,不过材料各不相同罢了。 比如豫菜中的薛湖牛肉水煎包,粤菜中的瑶柱水煎包,都很有地方特色。 而袁州这次做的黔菜水煎包也是有其独特的地方的,跟普通包子一般大小的样子,但是因为水煎的关系成为两面金黄的状态,既好看又好吃的,黄金水煎包。 选用猪肉作馅,加入黔省独有的调料调和,然后开始揉面,袁州一切做得有条不紊,每一个步骤都十分快速,但是却很精准,忙而不乱,很快就将准备工作做好了。 …… 第2293章 吴云贵的故事 水煎包听起来好像生煎包似的其实水煎包和生煎包还是不一样的,不说所用的材料不同,就是煎制的方式也是不一样的。 而袁州今天准备的水煎包是准备了两种馅料,沿用了前面的习惯,袁州的包子有成年男子的拳头大小,着实不小了,一般早餐吃上一个,再加一碗豆浆,就差不多了。 当然因为是袁州做的,所以大家的需求量大,因此袁州十分有逼数的准备了两种馅料,一种辣的一种不辣的,一样一个,管饱。 第1135页 因为大,所以即使是系统提供的特质煎锅,一锅也煎不了多少,俗话说北冥有鱼,其名为鲲,鲲之大,一锅炖不下……不对是三十二个已是极限了。 「嗞啦,嗞啦」 水与锅中的包子相遇发出声响,一股极香的味道就窜了出来,要不是有系统保证,隔壁的小孩绝对会被馋哭了。 袁州这边在做着最后的开门准备,外边食客们也开始井然有序地开始排队。 乔洪涛因为吴云贵的后门就住在了美食城那边,所以早上来吃个早餐什么的就很方便了。 今早吴云贵不在,并非是昨天被抢菜抢出了心理阴影,他一个人悄摸摸来的。 而是今天大儿子吴家康回来了,大儿子今年读大学。 吴家康不是吴云贵的亲生儿子,故事比想像中还要复杂,准确来说是比电视剧还复杂。 说出来是狗血,但对当事人却是痛彻心扉,吴云贵和妻子是亲梅竹马。 年轻时就订婚了,但也就这订婚后,吴云贵妻子被闺蜜陷害,被人渣迷奸。 报了警一调查发现已不是第一个受害者了,所以人渣以情节严重判刑十七年,闺蜜以从犯判处四年。 这个最恐怖的是一发入魂,还好妻子并不知道,因为这订婚前亲梅竹马两人就同居了。 当吴云贵知情后决定瞒着妻子,因为这件事无论妻子是要打掉腹中胎儿还是要生下,都无疑是痛苦的抉择。 吴家康生了下来,两年后小儿子吴家安也出生,但吴云贵对两个儿子并没有什么区别。 本来妻子都快遗忘这事,但没想到那人渣刑满放出来后,不知道从什么地方知道了吴家康是他的儿子,然后找到了吴家康,拿出检验报告,想要吴家康配合他共同夺取吴老闆的公司。 吴家康毕竟是年轻人,不能接受自己父亲是这种人渣,心态失衡直接跑到吴老闆公司询问,也是因为这样事情才流传了出来。 很大的事,这是足以让普通人焦头烂额,但看吴云贵昨天的反应,以及今晚还订了给妻子的生日宴,一点也没有受影响。 言归正传,乔洪涛来得不算早但是也不晚,排在了第一梯队的最后面。 「12、13、14、15,到我刚刚好是16那我应该可以第一批就进去吃早餐,就是不知道今天的早餐是什么,据说每天都不一样,除了乌兽没人能猜准,不知道这个乌兽和乌画家是不是有什么亲戚关系,这么厉害的鼻子,也是世间少有了。」乔洪涛昨晚回去以后就恶补了不少厨神小店的攻略帖。 因此今天早上就表现的比较老司机了,至少知道一次性可以进去十六个人一起用餐,而且很多帖子里面都提到了乌兽的名字,胃大皮厚鼻子灵,还是什么饭桶界的霸主,乔洪涛虽然不认识什么乌兽,但是他知道乌海。 还尤其关注到了着名画家乌海也特别喜爱厨神小店,当然乔洪涛没把两人联繫在一起。 不止是乔洪涛,就是桃子今天也来吃饭了,但她今天不是跟着姜嫦曦一起来的,而是独自前来的,跟她一起的还有漫漫、萌萌、唐茜以及钟小小。 钟小小是特意请假昨天晚上过来的,她是来参加漫漫的告别单身派对的。 今天厨神小店第一梯队的前列都被一群长相各异,但是却都是美女的姑娘给占据了。 各色的裙子,白白嫩嫩的皮肤,柳眉红唇的,在夏日的清晨里倒是让人感觉到了热烈的气息。 「我说漫漫人家的单身派对不是唱歌就是喝酒,就算要在厨神小店办,怎么也得来个宴席吧,现在早餐算个怎么回事?」钟小小挤眉弄眼道。 她惦记小店的宴席已经很久了可惜一直没有机会吃,好不容易碰到漫漫这里有正当理由,吃的居然是早餐。 虽然袁州做的早餐那是相当美味的,但是有宴席那就更好了。 「就是,宴席多好吃,比如说陈皮宴味道就相当不错。」唐茜似乎想到了那种滋味,口水都快要下来了。 「其实我觉得上回乌海点的那个全肉宴也是挺好的。」萌萌补充道。 「宴席要等到结婚的时候吃,到时候你们来吃就好了,反正也就几个好朋友一起吃,不过酒席倒是不好在这里办,地方太小了,可惜要是大点就好了。」漫漫不好意思道。 她倒是想要结婚的宴席在这里办的,那是既有面子又能吃好的事情,可惜家里的亲亲戚戚的加起来一堆,估计得把当天的号码全都占完了才行,这还是理想状态的,实际情况如何还不知道呢,因此漫漫觉得不能在这里给袁老闆添麻烦,婚礼还是按照一般的在酒店举行就好。 不过在举行之前肯定是要请三五好友先吃个饭的,尤其是在小店结识的人肯定是要在厨神小店一起吃一顿的。 不过今天的却是几个闺蜜的私下告别单身吃饭,跟其他的不一样,至于吃早餐,漫漫表示早餐便宜,她穷! 「老闆让我跟漫漫姐说声抱歉,她昨晚半夜的飞机去瑞典,那边有重要事情突发,不能来参加今天的聚会了。」桃子道。 「没事,姜姐已经跟我说了回来请我吃饭的。」漫漫道。 「没有乌海在,也不知道今天袁老闆准备的是什么早餐?」萌萌将歪楼的话题拐了回来。 「无论是什么都是好吃的。」唐茜作为第一迷妹,必须捍卫自己的地位。 第1136页 不管什么时候必须第一时间支持自己的偶像。 「那肯定的,要是包子就好了,我好久没有吃过袁老闆做的包子了。」钟小小道。 她倒不是经常能够赶上吃早餐的时候,因此特别怀念有一次吃的蟹黄汤包的滋味,唇齿留香,简直现在想起来都要流口水了。 「其实我觉得豆浆油条也很好吃,特别是袁老闆做的豆浆,就是不加糖我都能喝两碗,可惜每次都只有一碗。」桃子一脸的可惜。 「放心,不管今天吃什么早餐,我请客,不用客气。」漫漫一脸大气道。 「你要是中午请吃饭的时候这么说的话,我倒是很高兴,早餐规定了一人一份,你还能让袁老闆改规矩不成?」萌萌翻了一个白眼道。 「就是中午吃的话,我觉得我可以来八个菜,不吃饭。」唐茜跟进。 「就沖你们的食量,我可不敢请你们中午来。」漫漫很有逼数道。 在厨神小店吃饭,不管是饭量多小的人都会比平常至少多吃三分之一的量。 因此只要不是乌海凌宏或者姜嫦曦他们那一挂的,没人敢豪气地在厨神小店说,你想吃什么随便点,我请客! 话很帅,但是钱包帅不起来。 …… 第2294章 水煎包 漫漫是很了解几个小伙伴的食量的,在女生里绝对算是大的,主要是被美食给养起来了。 真是如此,如果你一直吃东西,吃得少,胃口相对会被养小。 「看在你马上就要成为已婚妇女的份上,能吃袁老闆的早餐也算是不错了。」萌萌翻了一个白眼道。 「我们都是好说话的,其实要是酒馆可以开放就好了。」唐茜对于酒馆里的卤猪蹄一直念念不忘。 可惜每天名额很少,即使天天抽奖都不一定可以抽中几次,更何况她也天天来不了,因此就格外惦记了。 「我倒是觉得能够来一顿包子就很满足了。」钟小小的心不大,要求比较低。 「我能多喝一碗豆浆就行。」桃子表示有豆浆啥都好说。 「行了啊,袁老闆的早餐你们居然有胆子挑三拣四,不怕被揍吗,有的人连队都没排上的。」漫漫飞了一个眼神给旁边蹲在那里的王鸿。 没错今天王鸿来得晚,没排上队,正不甘心的蹲在对面的早餐摊上苦大仇深地盯着小店门口呢。 这是他第一次没赶上吃饭,王鸿的郁闷可想而知了。 桃子等人闻言转头看了过去,瞬间就觉得心里舒坦多了,果然是看看别人有多倒霉,就觉得自己幸运多了。 漫漫声音小,王鸿没听见,看到几个人看他,还很热情地挥了挥手算是打招呼呢,这样子,他不单身谁单身! 也就是闲话几句的功夫,早餐时间就开始了。 随着苏若燕的一声开始,漫漫带头往店里而去,乌海不在,御用宝座,那就是谁抢到算谁的。 今天是漫漫第一,自然该是她的了。 袁州见一熘的几个都是十分熟悉的人,于是朝着她们点点头算是打招呼。 「早上好,袁老闆。」 漫漫她们就要热情多了,一个个笑着跟袁州打完招呼,就找了位置坐下,打算等着吃早餐了。 「今天的早餐是水煎包,两种馅的,一种不辣的,一种辣的,有不喜欢的食客可以提出来。」袁州看食客们都坐好了立即道。 自然不管是谁,对于袁州的两种早餐都只有期待的份,不会说什么,只要辣的,或者只要不辣的,要是有,大家都会很感谢的,预示着可以帮忙多吃一个,再没有比这更好的事情了。 见大家都没有意见,袁州就开始掀开煎锅,打算夹包子。 黄金水煎包,因为中途需要翻一次,因此是两面金黄的样子,当然这个就极其考验火候的把握了,因为一不小心就会煎焦或者会有半生不熟的情况出现。 本来一次性煎到恰到好处,已经是水煎包比较困难的事情,黄金水煎包还得保证两面都一样刚刚好,那就更是困难的事情了。 草绿色的清新盘子,一个上面放两个包子,金黄和草绿辉映,看起来颜色很好看。 包子虽然已经经过煎制,但是依旧保持着包子完美的形态,除了颜色跟普通蒸制的包子不一样外,大概就是体型格外大? 「哈哈哈,太好了原来今天真的吃包子,我运气太好了。」钟小小十分高兴。 她一直都在祈祷今天就吃包子,没想到果然就是吃包子,虽然不是灌汤包,但是这个看起来金灿灿的包子也挺好的,闻起来就很香。 「这个看起来确实很好吃的样子。」桃子虽然没有看到豆浆,但是对于这个颜色艷丽的包子还是很期待的。 「袁老闆做的当然都是最好的。」唐茜永远都在保持队形。 漫漫比起小伙伴就没有那么多讲究了,也不开口说话,直接拿起筷子就夹了一个打算开口吃了。 「撒葱花的是辣口的,撒芝麻的是不辣的。」袁州看大家跃跃欲试,突然想起来还没有交代重要的事情,立刻道。 刚好漫漫对于芝麻很喜欢,因此夹的第一个就是洒了白芝麻的包子,虽然包子不是白色的,但是褶皱清晰自然,上面白色芝麻点缀着,散发出喷香扑鼻的味道,因此刚刚一夹起来,就直接往嘴里送。 第1137页 「咔擦」 因为煎制的缘故,表皮十分酥脆,咬上一口就觉得很脆爽,但是最难能可贵的是,里面靠近馅料的部分,很是软嫩,咬开以后略微烫嘴的汤汁就涌了出来。 那是真的流出来,仿佛之前所有的汤汁都被锁在包子里,现在有了一个出口就立刻宣洩而出一样。 浓浓的汤汁伴随着白菜的清新滋味,再一咬,粉丝被咬断,立即给包子增添了几分韧劲,再加上一个个看似小,但是丰腴的肉粒,配合外表酥脆的包子皮,真是好吃极了。 「呀,原来煎的包子也这么多汁水,吃起来比蒸的还好吃。」漫漫很惊艷这个包子的味道。 相比起漫漫的斯文,唐茜就豪放多了,她是直接拿手拿起来吃的,边吃一边摇头晃脑的,不知道的还以为在拽文呢。 吃完以后本来想要舔舔手的,但是手上并没有沾到什么油渍,可见袁州控制的功力。 「不愧是我偶像。」唐茜感慨了一句,立刻投入另一个包子中。 姐妹是真的姐妹,但是抢起东西来也是真的狠,因此唐茜觉得速度得快,姿势得帅,不然包子就会进入其他人的嘴里。 相较于漫漫她们这里的热闹,乔洪涛那里就安静了不少,因为是一个人来的因此就跟其他人拼桌,互不相识,除了点头示意外,所有的注意力都在自己的早餐上。 乔洪涛选择第一个吃的是辣口的包子,上面洒了一些翠绿的葱花,越发显得金黄色很耀眼了。 因为热力的熏蒸,葱花散发出独特的香味,混合着煎制的香味,很是吸引人。 乔洪涛挡不住,速度极快地拿起筷子夹了包子放到嘴边就是一大口。 他的一口直接将包子咬了一个大洞,也是连皮带料给吃进了嘴里,带着浓烈香辣气息的馅料,混合粉丝的脆韧,吸饱了汤汁,以及酥爽的包子皮,都给人以新的口感。 袁州做的辣口的包子其实调料跟不辣的一样,唯一不一样的就是加入了自制的黔味香辣酱。 带着一丝丝独有的酸涩味道的辣酱,给本来就十分丰腴美味的馅料增添了新的活力。 比起不辣的馅料,辣口的显然更加厚重一点,但是就是这一丝独特的酸辣给煎制得金黄的包子带来了全新的体验。 「真是好吃,辣而不腻,皮薄馅多,酥脆软嫩,原来炸包子也可以这么好吃,果然华夏的食物真是太美味了。」乔洪涛道。 …… 第2295章 送礼 自从昨晚吃了一个回锅肉和麻婆豆腐这两道流行世界的华夏菜以后,乔洪涛觉得华夏菜也相当不错的,备註尤其是袁州做的。 现在早餐的包子更是给了乔洪涛一种全新体验,包子他是吃过不少,馅料比这珍贵的就不少,新加坡有什么海参包子、鱼翅肉包之类,但都没有眼前这朴素的馅料好吃。 吃完辣口的包子,乔洪涛迫不及待地夹起不辣的吃了起来。 如果说辣口的包子是口味较重的京剧的话,那不辣的包子就应该是吴侬软语的黄梅戏,一个厚重优雅,一个婉转悦耳,不分轩轾,同样很好吃。 「就是真的量少了一些,感觉根本没吃饱。」乔洪涛颇有些幽怨地看了看袁州的方向。 他是知道规矩了,也没有尝试是否能够改变,手艺这么好的大师,定的规矩只要遵守就好,不然没得吃就得不偿失了。 这时候乔洪涛才觉得可能昨晚真的是冤枉吴总了,也许真的是菜少,而不是被偷吃了。 美味的早餐时间很快就到了尾声,两个拳头大的包子,加上馅料着实不少,女生基本都是全饱的状态,就是男孩子都有七八分饱了,耐得住的直接等到中午吃午餐,耐不住的门外很多早餐摊可以供选择,也是很方便的。 而袁州则是洗漱完了以后继续进行刀工的演练,中午的午餐时间如期而至,没有乌海的加入略显平淡也挡不住大家的一颗吃货的心,点起菜来都是按照自己胃的上限来的,没有例外。 最多也就是先在外面吃上一碗面或者一碗粉,或者摊上的一些小吃,垫一下胃然后再去厨神小店吃饭,反正不吃撑都不想出门。 午餐时间结束以后,袁州想了想还是打算练习刀工,虽然今天青厨会的人已经不来了,加上天气不好,淅淅沥沥的小雨在午饭过后不久就开始肆虐大地,也不好在外面淋雨。 不在门外练习可以在厨房练习左手刀工,虽然袁州觉得不用着急第二种典藏级刀工,但有空闲的时间还是逮着机会就练,他一直觉得熟能生巧是最好的方式。 雨势不小,可淋雨吃东西的吃货真不少,只要不是暴雨,就可以无视,桃溪路依旧十分繁华。 「这里,还有这里,这些地方不要给人摆摊了,这样会影响袁老闆做生意的,知道吗?」王主任就是冒雨也在检查桃溪路上的情况。 尤其是厨神小店的附近,更是重中之重,虽然厨神小店占地很宽,除了本身经常开门的小店,左右两边都是袁州的地盘,因为不常开,除了素宴和烤全牛和烤全羊的时候,基本不用,王主任还是十分仔细地每天都会过一遍。 而且坚决不会将这些地方的外围的位置给那些摆摊的人,就是为了防止耽误袁州做生意。 每每检查到这些地方的时候都会提醒一下下面的人,这都是惯例了。 第1138页 就在袁州打算开始练习左手刀工,王主任巡查桃溪路整体的时候,路口来了一个人。 头发花白,看着年纪虽然大,但是力气绝对不小,因为他抱着一个比较大的白色泡沫箱子,而且是单手抱的,另一只手则是撑着一把伞。 别看好像东西很多,但是来人步伐稳健,而且速度很快,没一会就进入了桃溪路里面。 「踏踏踏踏」 本来袁州是没有在意脚步声的,因为下雨的关系,外面走路的时候,脚步声极响,因为带着水呢,但是这回的脚步声似乎是冲着小店来的? 「这个时候会是谁来?」袁州本来打算进厨房的,还是停了下来,就站在隔断那里,看着外面连绵的雨幕。 很快一个撑着伞的身影就进入了视线,伞打的有点低,看不清面容,只能看到半截类似唐装的短袖褂子,还有一条黑色的裤子,就是脚上都穿了一双类似以前的那种千层底的布鞋,也是亏得桃溪路上的排水设施不错,没有积水。 等到到了门口的位置,来人先将手里的箱子小心地放在地上,然后将伞收起来放到门边以后再将箱子抱在手上,这次是双手抱着的,这时候来人才抬头向店里张望。 「请问是袁主厨吗?」来人虽然看见了袁州但是并不认识袁州本人,只知道他很年轻,现在看到人自然需要确认一下的。 袁州一看来人年纪已经很大了,脸上都是皱纹,虽然双目依旧有神,但是也挡不住岁月的痕迹,因此在人还没有问的时候,就直接掀开隔断走了出来。 「我就是袁州,请问老人家来有什么事吗,快进来说。」袁州走到门边直接招呼老人进来。 对于年纪长的人,袁州一向是很尊敬的,因此看到来人年纪不小了,直接先招呼人进来。 老人随着袁州的动作,先是在外面仔细地跺了跺脚,将脚上的水跺走一些以后才走了进来,将箱子放到了一边的桌子上。 袁州倒了一杯温水给老人以后才再次问道:「老人家是有什么事来找我吗?」 「我就是来给袁主厨送东西的,这是我自己往年自己做的,希望袁主厨不要嫌弃。」老人直接动手将泡沫箱子打开,露出里面的内容。 是一个比起泡酒的那种玻璃罐子还要大上一些的罐子,透明的色泽,里面有些黄褐色的食物,还有一点点水渍,不多刚刚好可以润泽这些黄褐色的食物。 「这是咸青柠吗?」袁州自己也在领取粤菜以后做了两罐就是为了搭配海鲜使用。 海鲜加一点点咸青柠进去,味道就会有翻天覆地的变化,可谓是搭配海鲜的最佳作料之一。 很多粤菜大师对于咸青柠都有自己独特的想法。 「这是我十年前自己腌制的,年份比较久了,当时还是自己晒海盐腌制的,味道应该还可以,希望袁主厨不要嫌弃才是。」老人温柔地看了看瓶子对袁州道。 「这……」袁州有些迟疑。 一看就知道这罐子咸青柠,绝对是老人的心头好,虽然经常有人送东西来给袁州,但是这么突然来的还是第一次。 「抱歉,我还没有自我介绍,我叫张海森,是张龙全的父亲,这次来主要就是感谢袁主厨对我儿子的帮助的,不是什么好东西,就是个心意。」老人也就是张海森突然想起来自己啥都没说,就直接送礼确实失礼了。 …… 第2296章 没有高低 「原来是您亲自过来了,实在太客气了。」袁州一听张海森自报家门立刻多了些自己人的亲切感。 袁州对于自己的两个粤菜记名弟子都挺满意的尤其是张龙全,人聪明会来事,别看年纪大了,比起小年轻也是不遑多让。 作为袁州粤菜的徒弟,虽说之前在与黄刚的粤菜会长之争败下阵,但也是粤菜砥柱人物。 张海森是张龙全的父亲,今年整七十岁了,但是看起来还是很精神烁然的。 他这辈子最骄傲的事是有一个青出于蓝的儿子,作为一个干了一辈子乡厨的人,在十里八乡还是很有名气的,但他始终觉得乡厨难登大雅之堂。 张海森梦想是想要当一家大酒店的总厨,觉得这样才是出息,当然作为老一辈人的想法,总觉得体面才是对一个工作最好的衡量标准。 因此张海森从小对于张龙全的教养就十分严格,有种自己飞不起来,就想要孩子完成自己愿望的想法。 在严苛的培养下,张龙全也算是争气,学也没上几天,但对于做菜还算是得心应手,加上有那么几分天赋,年纪不大的时候就已有不少名声了。 等到袁州当初举办云贵川三省乡厨大赛,张海森就十分关注了,要不是他籍贯不是云贵川,而且已退休了,不然自己都想上。 这也是第一次张海森觉得原来乡厨也是厨师,也是有地位的,一切认知的改变是袁州带来的。 因为就袁州的地位和厨艺他也尊敬乡厨,张海森觉得内心憋了多年的那口气终于可以出来了。 当初袁州想要挑选各个菜系的记名弟子,张海森那真的是拿着鞭子在抽着想要让自家儿子夺得名额,能够得到袁州教授的机会。 功夫不负有心人,张龙全虽然略差一点但是还是和黄刚得到了这次难得的机会。 自此以后,张海森就肉眼可见的发现自家儿子的厨艺开始长进了,因此经常在家说的一句话就是「多亏了袁主厨你才有今天,你要做的就是好好学习争取将粤菜发扬光大,才是最主要的。」 第1139页 而张海森是早就想要来亲自见见袁州感谢一番的,当然最主要的是想要来看看袁州。 毫不夸张的说,张海森有些「朝圣」的心情。 在张海森心里这是改变了他一生执念的人,而且厨艺还是那么高超,是他心里的厨神。 带上了自己最宝贝的东西来见心中的偶像,张海森还是略有点忐忑的,就怕丢人丢到了偶像面前。 刚才跟袁州说了几句话以后,紧张的心情就慢慢平复了下来,他觉得袁州很是平易近人,没有一点拿架子的行为。 「不客气,不客气,亲自来才有诚意,龙全那小子承蒙袁主厨多多教导了,也出息不少了。」张海森摆摆手道。 「龙全这次怎么没有陪您一起过来?」袁州见张海森有些不自在转移了话题。 讲真的,张海森长得不是很高大,普通人的身形,因为年纪大了身高还略有点缩,面貌普通,就一双眼睛炯炯有神,而张龙全已经五十了但是大概是因为跟着汪季客锻鍊的原因,肌肉发达,保养得宜,看起来还是一个有点帅的大叔,跟张海森一点不像。 这也是袁州没有第一时间认出来的原因,估计是像母亲多一点的。 「哈哈哈,他最近跟黄会长在忙着整理粤菜协会的一些事情,大概好像要举办一个什么比赛来着,而且我又不是走不动,就是想要来看看袁主厨的,以前我也是个厨师。」张海森说着挺直了腰背。 他现在可以自豪的说自己干了乡厨干了一辈子了。 「看出来了,一看您这架势就知道您的职业是厨师。」袁州点头道。 「哈哈哈,袁主厨好眼力,不过我就是个乡厨,做做一些乡村宴席还行,其他的就不行了。」张海森谦虚道。 「这个咸青柠就是我最后一年做事的时候腌制的,不是贵重的东西,袁主厨可务必收下,尝尝看,咱们粤省当地的特色。」张海森补充道。 他是六十岁就退休了,倒不是他不愿意做菜了,而是体力跟不上了,做乡厨,比起在酒店里做大厨还要费体力,因为操办的都是宴席,起码四五桌起跳的那种,张海森能够做到六十岁已经是十分了不起的事情了,也是老爷子身体好。 「既然这样我肯定是要尝尝的,不过我也是做了一些的,就是年份不久,只有一年多的时间,到时候您少带点回去尝尝。」袁州道。 「袁主厨做的自然是期待的。」张海森十分开心道。 他对于袁州的厨艺那是仰慕很久了,现在可以吃到袁州亲手做的东西,激动的心情可想而知。 紧接着袁州就跟张海森聊起来了以前做乡厨的事,很感兴趣还询问了其中不少的事情。 主要是袁州早有想法,藉由先前三省乡厨得出的结论,乡厨跟正经的厨师确实不太一样。 侧重点不同,并不是乡厨就没有可取的地方,很多乡厨的拿手绝活那也是厨艺界的瑰宝,比如前面有位厨师乡厨的泡菜,被袁州评为「体现川省泡菜的味道精髓」,据说有公司出一百万买配方。 卖没卖,袁州不知道,但他知道同样的配方在不同的罈子和气候泡出来味道都不同,出价公司估计也知道,就是买这个噱头。 好东西不能埋没了,既然想要发扬光大华夏的厨艺,那么不光是要吸收新鲜的知识,也要掌握旧的技能才行,传统不能丢,创新也不能没有,双管齐下,才是最好的方法。 袁州想要开展一个乡厨大联合的活动,将全国的乡厨都囊括进来,统一造册管理,当然这个工程很浩大繁琐,目前只是一个雏形的想法,还没有多成熟,因此只是在酝酿中。 这次张海森过来也是巧了,正好了解一下乡厨的一些事情。 说起其他的张海森可能还有点畏首畏尾的,但是说到干了几十年的事情,那他的话可就多了。 要知道虽然张海森以前觉得乡厨是下里巴人的事情,但是他的厨艺那是真的闻名乡野的,知道的自然就多了,说起来也是滔滔不绝的,认识的人也多,讲起来就更是没完了。 等到袁州的闹钟响起来的时候,两个人才算是意犹未尽的住了口,这次袁州的收穫也是挺大的,至少心里的主意更多了一些完善和新的想法。 「不好意思,袁主厨这人年纪大了话就多了,实在是耽误了不少时间。」张海森回过神来就感到不好意思了。 他听儿子说过袁主厨每天的时间那都是有表的,什么时候干什么都是定好的,现在可好,他一说就是两个小时,肯定耽误事。 「没有,我收益很多。」袁州道:「都是厨艺。」 张海森觉得自己说的都是乡下家常,哪能对袁主厨有帮助,因此摆手:「我这都是一些乡下把式,就是十几块钱的菜,谈不上厨艺。」 「不不不,厨艺只有好吃和不好吃的区别,而服务和环境、食材这些才有便宜和贵之别。」袁州道。 …… 第2297章 尴尬一家四口 「袁主厨不愧是袁主厨,说的话太有水平了。」张海森道。 同一句话,不同的人说出来效果是不同的。 「而且对于乡厨我也有些想法,您提供的消息对于我来说也很重要。」袁州直接道。 「是吗,袁主厨是不是要在粤省开展乡厨活动?」张海森眼睛大亮。 第1140页 之前就遗憾袁州只在云贵川三省搞活动,后来就没有搞了,作为粤省的乡厨,其实也很想露脸的,但是现在袁州说要搞活动,张海森自然很激动了。 「这次活动要大搞,到时候可能还需要您老帮点忙才是。」袁州想了想道。 「没问题,有事袁主厨直说就好,我能帮上的忙绝不推辞。」张海森就差拍胸脯保证了。 说完了正事以后,张海森就拿着袁州给的咸青柠告辞了,他才下飞机就直接过来了,年纪大了,精力有限,又说了一下午的话,现在没下雨了,他想要抓紧时间回酒店休息休息。 而送走张海森以后,袁州先给张龙全打了一个电话说了他父亲的事情以后,就顺势抽查了一下功课。 本来张龙全接到电话还挺高兴的,师傅主动打电话,可是很少的,但是接下来就被整懵了,他爹去蓉城见师傅了? 年纪一大把了,这么能跑,张龙全也是无语了,最近忙,他是有两个月没回去看过人了,只是偶尔打个电话,还真不知道他爹干的事。 跟师傅聊完以后,张龙全立即给他那不省心的爹拨了电话,至于说了做了什么,袁州是不知道的。 已经到点准备了,洗漱完以后袁州就进了厨房开始准备晚餐食材,今天有人点了烧鹅和烤鸭,需要做的事还不少。 烤鸭不是片皮的京城烤鸭,而是苏菜里的烤鸭,做法自然也是有所不同的,需要提前准备是肯定的。 系统提供的鸭子,肯定是刚刚杀好的那种,毛拔得十分干净,白白净净的,好像根本没有长毛似的,入手还有点温热的感觉,很新鲜。 「作为牛王的我,我觉得这水平,当个鸭王也没问题。」袁州琢磨,说起来樊少皇是不是有部电影叫鸭王?不对似乎是叫力王。 袁州思想抛锚,但是手底下的动作不慢,洗好以后直接扔到一边的冰水盆里泡着,又开始处理早上就泡好的一些海产干货,不光是湘菜需要用到的,其他的粤菜,苏菜也有不少需要用到的,因此数量不少,清理起来也是一个大工程。 但是袁州就喜欢亲力亲为,这样才能感受每一个食材的程度,以最好最适合的烹饪方式进行烹饪。 今天是吴云贵夫人游雪的生日,吴总是早早就定好了全鱼宴的,因此他们也是全家出动来吃饭的。 讲真,游雪是个贤惠的性子,经济独立、思想独立,也有自己的事业,对吴家安和吴家康的管教也井井有条。 但游雪是真没有来过小店吃饭,倒不是吴云贵不带她来,而是她喜欢吃自己做的美食。 即使儿子和丈夫不在,游雪也不会敷衍,会给自己做上美美一顿饭,十分有仪式感。 但事情发生后,这两天都没有去厨房,脸色也明显不佳,即使出门化了美美的妆容,但目光的疲态还是掩盖不了。 以前生日宴,吴夫人游雪自己下厨,这次想着换换环境,换换口味才答应出来的,这也是她第一次来厨神小店。 「原来传说中的袁老闆开的就是这家店呀。」游雪的声音很好听。 仿佛是大珠小珠落玉盘般,既有吴侬软语的软糯,又有股子冰沁玉染般的清脆。 虽然年纪大了,但是光听声音就知道是个美人,柳眉桃腮,风韵犹存,韵味十足的模样。 「那是,别看开在这里,人那是真的多。」吴云贵附和了一句。 而两个儿子表情都不是太好,吴家安一直嘀咕些什么,而吴家康站在一家人的最后面,似乎不太敢抬头看吴云贵和游雪。 「嘿,吴总你今天也来吃饭呀。」乔洪涛那是来得巧了。 刚好站在吴云贵他们身后,那是看清楚了吴云贵带了家眷来才打招呼的,不用一起吃饭,菜够吃。 「乔总还没有回去?」吴云贵问道。 三家的合作当天就弄好了,毕竟只是第一次的试探性合作,比较简单,事情少,因此不麻烦,他倒是没有想到这都好两天了乔洪涛还呆在这里。 倒不是不相信袁州的厨艺有这么厉害可以留下人,而是他知道乔洪涛是真的忙,就像他一样为了今天能够给夫人庆生,前段时间就一直忙着了,就为了空出时间。 大家地位差不多,乔洪涛自然也是忙的。 「我本来是想要跟袁老闆合作一下海鲜生意的,谁知道昨晚吃了店里的上汤焗龙虾以后就不敢提了,这品质就是我那里也是没有的,不过我打算多呆两天考察一下袁老闆这里的海鲜品种以及品质,好给公司做一些其他的规划。」乔洪涛说得那是一个义正言辞。 反正就是一句话他呆在这里是有正经事的,绝对不是为了想要多吃几天袁州做的菜! 「袁老闆这里的食材一向都是最顶级的。」吴云贵道。 虽然是知道乔洪涛醉翁之意不在酒的,但是作为华夏好合伙人,基本操守还是有的,不拆穿。 没过多久,晚餐时间就开始了,吴云贵他们排在第二梯队前列,等到第一批次进去吃完了以后才轮到了他们。 「吃次饭真不容易。」吴家安道。 「这么多人排队,麻烦!」吴家康道,心情不好的时候,什么事都感觉不对。 两个儿子都在上学,这也是第一次来厨神小店吃饭。 先是被排队的人数惊到了,现在又被排队的时间折磨到了,终于可以进去吃了,都不由自主地松了口气。 第1141页 「到时候吃到的时候,就觉得值了。」吴云贵略带点神秘道。 四个人三个大男人,全鱼宴肯定是不够吃的,得再点其他的菜,吴老闆十分豪爽地让大家自己点了,之后就是等待菜上来了。 以前四人吃饭,气氛是非常好,吴云贵和游雪都会安安静静听家康和家安说学校的事。 但现在家康低着头,都不抬头,吴家安如坐针毡,气氛很尴尬。 …… 第2298章 一顿舒心的饭 在气氛凝固时,菜终于上来了,游雪松了一口气。 吴云贵看着上来的菜,介绍道:「这是全鱼宴的第一道菜是凉菜,名字也很有诗意是寒衣勤织锦,我们尝尝吧。」 为了缓解气氛,吴云贵话稍稍多了一点,这次既是来庆祝又是想让家人开心点,吃到美食就开心。 这才是吴云贵这次一力主张来厨神小店吃饭的原因。 为了这事,吴云贵还特意选择的是四人桌,这样大家坐在一起吃饭也挺好的。 听到吴云贵的话,已经闻到一股淡淡冷香味的三个人不约而同的抬头看向桌上的菜。 凉菜其实就是鱼皮凉拌的,名字好听,菜也是相同的水准。 「尝尝吧。」吴云贵拿起筷子先给自家夫人夹了一筷子,然后是家安,家康,每个人都有,没有厚此薄彼。 三个人相互看了一眼,直接拿起筷子吃了起来。 鱼皮爽脆,放进嘴里牙齿一咬就是咔擦,咔擦作响,可见脆爽的程度,本来心情不是很好的几个人吃着脆脆的鱼皮,清新自然的味道,让人觉得心里陡然间轻松了不少,有点拨云见日的感觉。 「这个菜味道真是不错。」吴夫人道。 「我没想到原来鱼皮也这么好吃。」吴家康也很喜欢这个味道。 「酸酸辣辣的,很开胃,我觉得今天可以多吃一碗饭。」吴家安年纪要小一点,性子也是要活跃一些。 这时候有了美食,恢复了一些平常的性子。 「接下来的菜更加好吃,你们可以等等看。」吴云贵插话道。 这番话倒是勾起了大家的好奇心,因为在他们看来这道凉菜已是很好的水平,还要好吃是什么水准? 当然袁州烹饪,每一道菜都是尽心竭力,但人的口味都是有偏好的,就像一千个读者就有一千个哈姆雷特,同样一盘菜不同的人吃也会有不一样的感觉。 吴云贵说这话是因为接下来上来的这道菜是他的心头爱。 还没等几个人放下筷子,第一道热菜就上来了,芹黄鱼丝,听名字就很明了材料了,就是芹黄和鱼丝两种了。 材料是简单,但是端上来的菜却非常好看,光看颜色,就知道材料不少,黄色、红色、白色等等,但是里面的不管是主材还是辅料,都是一样长短的,看起来非常好看。 因为热菜不若凉菜那么含蓄,一端上来就是一股喷香的味道席捲全场,让几个人的口水都不由自主的分泌起来。 「好香。」吴家康吸了吸鼻子,眼睛微微发亮。 「我喜欢这个味道。」吴家安就直接多了。 「那就尝尝吧。」吴云贵开口道。 这次不用吴云贵帮忙夹,每一个人都十分自觉的自己动手丰衣足食。 几色混合夹在一起放进嘴里,鲜嫩脆爽的滋味就在嘴里爆开,不管是鲜甜的鱼肉,还是脆嫩的芹黄都给人新鲜的感觉,虽然有红椒的点缀,但是它是色彩和幽甜的主角,一点也不辣,整体吃起来清淡适口,游雪也觉得好吃。 吴家康和吴家安此时脑子里根本没有多余的想法了,只有多吃一点的念头,主要是真的好吃以及合口味。 虽说这道菜吴云贵没吃多少,但看着家安和家康大口大口吃着,忍不住笑了笑:「你看,家康和家安还是像我,把我最爱吃的菜都吃光了,口味都跟我一样。」 家康和家安闻言,筷子停在嘴边顿了一下,但下一秒又继续吃,但不知道为什么家康心中的负面情绪都随着吴云贵这句话,消失了。 游雪看了看两兄弟如出一撤的吃相以及身边还有一个放大版的,嘴角也露出了一丝轻松的笑容。 不知道是眼前一幕的原因,还是刚刚吃进肚子里很美味的食物的原因,游雪觉得仿佛有一束阳光照进了本来沉闷的世界,使得整个人都轻松了起来。 「你说的也对,家康和家安从小都像你,而且一点也没有遗传到我的颜值。」游雪温柔地看了看此时正专注吃东西的两小兄弟,嘴里开始温柔的补刀。 「呃……其实嗯我年轻时候也是一枝花啊!」吴云贵狡辩。 「老爸得了吧,看了你和老妈的结婚照,简直是美女与野兽。」吴家康道。 吴家安在一旁傻笑,然后埋头继续吃。 菜一道道上来,因为大家口味很像,尤其是父子三人那是对着合胃口的就是一顿猛抢,现实演绎了一下饭桌无父子的一幕。 很快鱼头汤就上来了,奶白色的汤,加上深色的鱼头,不断飘散的醇香味道,加上上面飘着的一些翠绿的葱花,很是吸引人。 吴家康和吴家安动作一致奇快的拿起筷子,直接一人一边的在鱼脸上轻轻那么一拨,一块完整的鱼脸肉就被拨了下来,这是整个鱼身上最嫩的部分。 剥下来以后,家康和家安的动作整齐划一的放到旁边人的碗里,家康给了吴云贵,家安给了吴夫人,跟往日吃鱼头时的举动没有什么不同。 第1142页 以前小的时候,是吴云贵和吴夫人将好的东西给家康和家安,自从两个人长大以后,这项工作就被两个人接手了。 下意识地动作做完以后,几个人面面相觑片刻,都笑了起来,每一个人脸上都是轻松自然跟刚才进店的时候相比简直是天渊之别。 「我们快吃,吃不完是要拉黑名单的。」好久以后吴云贵才语气轻松地提醒道。 「嗯。」 「还有这个规矩?老闆还想不想做生意啊。」 「你看老闆厨艺这么好,还怕没生意?」 其余三个人纷纷点头,继续加入了美食大作战中,抢吃的,这次更加激烈了。 在吴云贵一家四口吃饭的时候,乔洪涛也是轮到吃饭了,他最近喜欢吃的是华夏菜,尤其是华夏菜中的各种海鲜,特别感兴趣,焗蟹,炒蟹,炖蟹呀,今天也不例外,按照自己的最大食量来点的,各种海鲜。 现在在吃的是一盘避风塘炒蟹,乔洪涛都不用筷子的直接拿起一块上面沾满料的蟹块咬上一口,表面酥松的料,以及下面鲜嫩的蟹肉,还有直接咬碎可以嚼的酥香蟹壳,脆嫩混合在一起味道超级棒。 「品质一流,厨艺更是超流的,真好吃,这个梭子蟹的味道简直就跟当季的一样。」乔洪涛道。 一边说一边麻利的咽下嘴里的蟹肉,然后伸手再次拿了一块重复之前的动作,吃得不亦乐乎。 …… 第2299章 五周年大礼包 之前就说过,乔洪涛做非常大的海鲜生意,更近一步的说,是海鲜贸易进出口的大商人。 其实海鲜跟很多食材一样,有的都是有季节性的,过了季节以后的口感会下降,因此大家都会选择在合适的季节吃合适的食材。 比如说阿拉斯加帝王蟹一般就是12-2月期间是吃的旺季,这时蟹肉最肥美,超过肉质就会变老。 但是凭藉这两天乔洪涛在小店里吃的来看,这个标准在袁州这里是不存在的,比如他刻意点了一道新加坡菜——咖喱鱼头,并还特意嘱咐要用红绸鱼。 然后红绸鱼肯定是十一月份最肥美,但现在不到十一月份乔洪涛就吃到了最鲜美的鱼头,也不知道到底是怎么养的。 但乔洪涛并没有冒然想要问问,这都是属于商业机密了,他还是很有点数的,就像是有人想要问他他们公司提供的罗非鱼为什么一年四季都是相同的品质一样,谁敢问,绝对是要一巴掌扇到墙上抠都抠不下来的那种才解气。 虽然是新加坡华裔但是乔洪涛还是知道己所不欲勿施于人的意思的,他现在想的就是在有限的时间多吃一点,再多吃一点,都是赚的。 晚餐时间很热闹,人很多,但是时间也过得很快,尤其是对于享受美食的人来说,好像也就是眨眼之间就过去了。 吴云贵一家四口说说笑笑的离开了,看起来很是心满意足的样子,乔洪涛捧着肚子慢慢走的,没有扶墙绝对不是因为顾及形象,应该是还差了那么一口。 其他的食客也对于晚餐特别满意,当然表现的形式不一样罢了。 袁州忙忙碌碌的送完食客,做完醒酒套餐这些将它们交给毛野以后才算是闲了下来。 也是今天殷雅没有过来吃晚餐而是跟闺蜜们聚餐去了,不然还得和殷雅吃完饭送她回家以后才算是空闲下来。 就在袁州心里琢磨着干点啥的时候,系统突然出现了。 「恭喜宿主大人开店五周年,请问宿主大人是否领取五周年大礼包?」系统现字道。 倒是很干脆利落的直奔主题,当然这不是重点,重点是系统居然主动说出礼包的事情,袁州就有点不习惯了。 「系统小同志,你怎么改画风了?」袁州迟疑了一下才道。 主要是之前争取四周年礼包的场景还历历在目,就是三周年礼包都被扣下了的抠门样更是还在眼前,现在居然主动发放礼包,简直不可思议。 大概是坏掉了? 「请问宿主大人是否领取五周年礼包?」系统保持一贯的作风。 只要是非关厨艺的话题那就是想回答的时候就回答,不想回答的时候就神隐。 「我想想。」袁州直接道。 主要是虽然系统已经很久没坑了,但是之前比如什么面点师称号的大坑,还有营业时间的大坑都还在呢,后来好不容易填上的,也是颇费了一番功夫的,现在得想一想。 而且和系统坑着坑着,坑出感情了,无论其他吃不吃亏,但不能踩坑里。 这就好像,你和朋友喝酒,说喝趴下的明天请客,这不是钱不钱的事,主要是喝酒这块不能输。 「系统我能先看看礼包吗?」袁州想了一会才想了一个折中的办法。 先看看礼包内容,琢磨一下有没有陷阱再说话,毕竟目前的进度袁州还是很满意的。 「可以。」系统很干脆。 然后袁州脑子里就出现了一个金灿灿的礼包,那是真的是土豪金的颜色,从包装到缎带都是金色的,就怕显不出来它有钱一样。 但是再怎么耀眼它就是一个礼盒的形式,跟普通的礼盒也就是颜色的差距。 「不是说给看看礼包吗?」袁州看了半天系统也没有进行下一步直接问道。 「宿主大人说的是先看看礼包,这就是礼包。」系统特意将先看看礼包几个字用下划线标了出来,就怕人看不见一样。 第1143页 袁州顿了顿,瞬间没话说了,这个还真的是给看看礼包,一点毛病没有。 「周年礼包应该不会有什么问题,现在营业时间那些早就可以自定了,而且称号我也完成的差不多了,没什么可以改的了,而且按照惯例来说礼包多半是奖励菜系或者小吃的,不会出现什么看不见的大坑。」 袁州在心里从头到尾分析了一遍以后将心放回了肚子里,作为宿主大人,不能被坑。 「咳咳咳」 端坐在椅子上,袁州轻咳两声,摆正了姿势以后才开口道:「领取礼包。」 然后脑子里本来静止状态的土豪金礼盒直接开始慢慢旋转起来,先是速度极慢,然后慢慢加快,最后肉眼根本看不清了以后,仿佛『砰』地一声直接炸开了。 「还挺有仪式感的。」袁州觉得系统的套路还挺多。 数不清的烟花过后,出现了一本书,上面明晃晃的写着《海鲜处理手法总汇》,其扎实的程度都快赶上店里的菜单了。 但是再厚也掩盖不住它就是一本的事实,袁州觉得系统这次这么殷勤是不是因为奖励太少的原因。 「系统这个礼包就奖励一件东西是不是有点寒酸了,不符合你优秀统的格调?」袁州觉得福利是不是可以再争取争取,奖励就没有嫌多的时候。 「宿主大人,还有。」系统现字。 然后袁州就看到书旁边慢慢浮现几个字,「小店解锁两人桌一张」。 「还有吗?」袁州问道。 这次系统没说话了,袁州等了一会没有再变化,大概是没有了。 虽然感觉有点少,但是白拿的东西还是挺好的。 「海鲜处理手法?」袁州仔细看了看书名,大概知道里面讲的是什么了。 之前奖励菜系的时候,确实是没有配套的食材处理方法的,但大多数食材都是厨师自己摸索着处理出独属于自己的方法的,但是海鲜又不太一样。 许多海鲜都有其独到的处理手段,甚至很多都是专门的大师进行处理的,在得到鲁菜和粤菜这些时里面就有很多都跟海鲜有关的菜餚。 得到了许多大师的做菜的经验,但海鲜的处理确实是袁州自己摸索出来的,他一直觉得不是特别好,但是也没有机会精进,只能慢慢来。 现在有了系统的处理方法,袁州觉得食材的品质应该可以更上一层楼了,也意味着菜的味道也会跟着提升。 食材的品质关乎着菜的味道这是每一个厨师都知道的事实。 「接下来的时间倒是可以先看看这本书有什么特别的地方。」 袁州看了看表发现还早,酒馆时间刚刚开始不久,离结束还有点远,正好可以趁着这个时间囫囵吞枣的将整本书先过一下,然后再仔细一个个进行揣摩。 …… 第2300章 为什么是精神象徵 五周年的礼包,虽说看上去,比起三周年和一周年简单太多了,但换句话说,《海鲜处理手法总汇》是相当于是横贯中外,无论是国内还是国外。 国外临海城市的处理方式一网打尽,打个比喻岛国北海道就有一套「十七刀」。 并不是十七刀处理完一条海鱼,而是用十七把不同的刀,每种刀只用一次,就能剖好一条海鱼。 当袁州知道这方法后,琢磨了一下,第一反应是认为太繁琐,一条海鱼在他来看一把刀分分钟的事。 但厨艺存在,并且传承如此多年,肯定有其意义,袁州从不是志得意满的人,否则也不会去请教柳章师傅肝生的事情。 「岛国的刀工更注重仪式感,十七把刀的使用看上去仪式感都无比的强烈,并且每种刀就只用一刀,也的确需要很强的刀工,如果错一点,就达不到这效果。」 袁州从来都是说干就干的脾气,于是也不再浪费时间,自然是直接开始学了。 海鲜的处理,除了刀工,还包括清洗,比如有些海鲜烹饪的方法不对,处理的手段不对,也可能引起吃的人的不适,冰鲜海虾就是这样的存在。 举个例子都知道鲍鱼好吃营养丰富,很受大家的喜爱,说起来清洗鲍鱼也是最基础的,准备一盆清水浸泡,然后将鲍鱼完整地挖出来以后,去除掉内脏以及脏物,再用小刷子轻轻刷洗,有些鲍鱼吃着硌嘴要么是不新鲜,要么是连基础清洗都没做。 「系统准备的书,由浅至深的,刚开始的就是一些普通的海鲜处理,慢慢出现一些难见的海鲜处理,不过即使只是最普通的海鲜都有其独到的处理手段,而且干净利落。」 有一句话叫,自从电影被发明,人类的生命就被延长了两三倍。 袁州此时深有同感,自从书籍记录出现以后,人类能够学到的东西,增长了十倍不止。 以前袁州处理稍微困难一些的新鲜海蜇时沿用的就是前人的老方法,虽然自己也略有改进,但是无非也就是食盐和明矾的基本应用而已。 袁州一直虽然觉得处理得不是那么完美,但是短时间内确实没有什么更加行之有效的方法。 现在粗略翻了翻书才发现原来在配比上也是有如此精妙绝伦的搭配的,这样清洗出来的海蜇应该可以达到完美级别了。 「看来这本书还挺值的,有了这个不光是粤菜这些就是新加坡菜和西班牙菜也可以更近一步了,太强大了,严格的说,比牛王也不逊色多少。」袁州花费了两个小时才算是粗粗过了一遍。 第1144页 也就是走马观花地看了看,但是就是这么粗略一翻,袁州就知道了这本书的价值极高,尤其是对于以后会得到的许多外国菜系来说,这些都是至关重要的。 袁州打了个电话给大石秀杰。 大石接到师傅的电话,那自然是很激动,先向袁州报告:「师傅我目前的学习进度很好。」 「别骄傲。」袁州问:「大石你知不知道北海道十七刀?」 大石脱口而出,道:「当然知道,北海道十七刀是,厨艺的富士山,一种精神象徵,代表了精益求精的态度。」 精神象徵?袁州一愣,这玩意怎么就成象徵了。 大石细细讲述:「因为海鱼形态多变,再加上各种因素,北海道十七刀自出现以来,就只是理论上的刀工,现在最厉害的藤原木康先生,是藤原家元的弟弟,也只能勉强对三文鱼进行十七刀,并且也要看状态。因为北海道十七刀对时间要求也非常严格。」 「好的,我知道了。」袁州点头。 「师傅在研究北海道十七刀?」大石秀杰道:「师傅其实已经是十七刀的精神实践者了,专注、刻苦、精益求精!」 「那行,厨神小店五周年记得按时来。」袁州在挂断电话时,补充了一句。 挂断后,袁州有些呆呆的回忆起刚才获得的北海道十七刀的信息。 不禁产生了疑惑:「这刀工,不是有手就行吗?为什么会成为精神象徵?」 为了证明自己不是想太多,袁州真拿出一条巨大的金枪鱼,别奇怪为什么能够拿出海鱼,问就是系统黑科技。 同时向系统要了刀具,按照规定时间,也是规定格式,袁州一次成功。 「所以?」袁州把鱼收好,明晚可以把金枪鱼烹饪了,正好请毛野和苏若燕吃一顿饭,两人入职已一周年了,之前周佳和申敏也请了的,只有暮小云因为太早,所以没有请。 基本琢磨完第一个奖励,袁州注意到了第二个奖励,开启两个新位置。 「这奖励确实是好东西,这点肯定没毛病,但是咱店里还有位置增加两个吗,难道系统你这是打算开启地下一层了?」袁州认真地思考了,店面只有这么一点大,确实没地了。 「宿主大人,樱井虾墙的位置还没有桌子,两人桌可以放在那里。」系统直接现字。 系统说的是樱虾墙景外加通往后院的门那里,小店经营的时候一般是关着的,可以看到里面樱虾活动的景象,十分漂亮,存在感也不低,因为小店小,能够作为景致的除了这个樱井虾墙之前就是另外一边墙壁的手绘荷花图了。 自从袁州将空闲的墙壁利用起来做成照片墙以后,景致就更多了一些,但是因为樱井虾墙代表的其实是一扇门,袁州根本没有想到桌子可以安到那里。 「所以你现在座位已经解锁了?」袁州顿了顿问道。 「是的,宿主大人。」系统干脆道。 袁州想了想还是打算先下去看看,现在樱井虾墙被推开,露出了门的位置,小酒馆还有一会就要结束了,现在杵了一张桌子在那里,影响食客的进餐体验,这不好。 「踏踏踏」 袁州速度很快,没两分钟就到了楼下,然而抬眼一扫并没有发现洞开的门那里有桌子椅子。 虽然有点奇怪,但是袁州还是仔细环顾了一圈,才在门的右边靠墙角的位置发现了摺叠起来的桌子和椅子。 那是真的角落,要不是店里的照明也是系统控制的,没有死角,估计都发现不了。 走近了以后才发现桌子椅子的颜色和现在店里所有的一模一样,唯一不同的可能就是可以摺叠? …… 第2301章 连续三天庆祝 「啪啪啪」 别瞎想,不是想像中那声音,而是袁州将桌子拿起来三两下恢复成原样,对比之前的那张两人桌还真是一模一样。 不管大小还是颜色模样都一样,椅子自然也是一样的,唯一的不同就是多了摺叠的功能,系统出品必须一样。 「你考虑的真周到。」袁州都不得不给系统写个服字。 这是打算小店营业时就摆上,酒馆营业时,就收起来,方便快捷,还不占地方,一举两得,勤俭节约,算是两方兼顾的安排。 「谢谢宿主大人夸奖。」系统道。 今天系统很活跃,袁州觉得大约是因为五周年了有些放飞自我了,不过领取了大礼包,他自己也是很高兴的。 「既然是五周年了,那么明天就将秦菜和西班牙菜一起上了好了,正好多出两个位置,可以有更多的食客能够享受到美食,可以一起庆祝一下。」袁州的庆祝方式很简单,直接上新菜。 当然这庆祝方式很多食客都很喜欢,不过更多食客就很纠结了,袁州上新意味着他们的荷包都得瘦身了,这真是一件愉快而又忧伤的事情。 想到就做,袁州摸出手机给苏若燕打了一个电话,叮嘱了一下明天的事情,以及店里增加位置的事情一一告知,顺便说了说该在什么时候通知。 一通安排下来,酒馆时间也就要到了,袁州索性没有回二楼,而是到了酒馆那边帮忙送酒客们离开。 自然也就免不了被一群总酿围着纠缠了一番,无外乎就是一个宗旨那就是猴儿酒太少了,酒馆名额太少了,可以多多开放一些,他们都很喜欢之类的。 第1145页 偶尔有两个清醒一点的,抓住袁州就是一顿猛问,问的也就是一些酿酒的小知识,这也是称号提升了实力允许了,否则就是袁州也招架不住这些专业大师们的提问。 好不容易送走一干酒客以后,趁着还有点点时间,袁州也跟毛野交代了一下小店上新和五周年纪念的事情,当然说的是自然有关酒馆的部分,比如冷淡杯再次换了品种也算是庆祝了。 交代完自然就是各回各家了。 很快本来喧嚣的街道慢慢因为时间的关系逐渐安静下来,万籁俱静,就连那些隐约的虫鸣声也低落下来,仿佛整个世界都安静了一样。 安静只是暂时的,随着月亮的光芒越来越淡,天边开始出现一丝青灰,天亮了。 袁州的生物钟准时的叫醒了他,洗漱换衣服,跑步,跟邻里打招呼,一切都似乎跟昨天没有什么两样。 「老闆,两碗待用面记上,今天不来吃饭。」袁州跑到待用面馆门口的时候,直接朝里喊了一声。 「知道了袁老闆,老规矩嘛。」老闆洪亮的声音从店里传来,给夏日的清晨增加了几分活力。 得到回覆以后,袁州继续朝前跑去,很快结束跑步以后,就回到了店里,接着就是一串熟悉的操作。 洗漱准备早点,今天是庆祝开店五周年的日子,袁州是打算这第一天上新,第二天打折,第三天请排队委员会的小伙伴吃饭,这样连续三天来庆祝。 本来之前袁州考虑第一天也打折的,后来想了想,要上两个新菜,加上解锁了桌子,再加上打折的话,力度太大了,怕引起踩踏现象。 二来是人多了袁州只有一个,他就是个普普通通的厨师,再快也是有限的,照顾不了过多的食客,不想食客们都是乘兴而来败兴而归,这就不好了。 因此袁州决定第一天上新加解锁新桌子庆祝,第二天打折和第三天请客,这样循序渐进,食客们应该可以接受了,袁州是这么想的。 不过庆祝五周年第一个肯定是要他这个老闆参与的,这也是他早上不吃待用面改在自己店里吃早餐的原因。 「跟食客们吃一样的早餐庆祝,一点毛病没有。」袁州一边准备早餐一边这样想着。 当然如果要是食客们知道袁州有这样危险的想法保证二话不说就群涌而至想要劝说他打消这个念头了。 可惜没有如果,早上的早餐只有98份也就是板上钉钉的事情了。 又多了两个位置,早餐的数量也不多,比起平常更快的结束了早餐时间。 早餐时间结束以后,苏若燕并没有离开,而是立即将昨晚袁州吩咐的事情干了。 登陆所有小店的群,在里面说出五周年纪念以及上新菜还有解锁了新的位置的消息。 随着这样一枚深水炸弹进去,所有的群都炸了。 「一大早起来,我看到了什么,袁老闆居然出新菜了还是一出就是两个菜系,这一波必须得去,不去不行。」孤独菠菜。 「等了好久终于等到了秦菜,袁老闆真是太好了,我的家乡菜,必须得去支持。」水卢镇。 「五周年纪念,原来小店已经五周年了,时间过得太快了,这个得去庆祝一下,幸好前两天刚发了一笔奖金,可以多吃一点,西班牙菜感觉还不错,袁老闆做的肯定好吃。」第六个气泡。 「今天真是幸运的一天,不光吃到了早餐还可以去吃午餐,而且居然有新的菜上来了,果然不止是阳光这么好的原因。」abalone。 每一个群里,唰唰唰就是999+翻得超级快,跟刷屏也差不多了,大家的速度极快,主要是这是第一次两个新菜系一起上菜单,大家激动的心情可想而知。 有聪明冷静的就会发现后面还有福利,解锁新的桌子,预示着一轮吃饭的人数见长,那么就证明每一顿饭可以多一些名额能够吃到美食,这都是隐形的福利,明白的人都开始在心里默默乐呵,先不打算将自己的发现分享出去。 现在群里讨论的就是新菜的事情,有特意发出两个菜系的招牌菜打算去吃这些的人,也有呼朋引伴,想要组队一起去的,更有性子急的已经出发的也不少。 可以说袁州散出来的消息是许多吃货们的福利了,自然大家都会踊跃参加了,而且小店五周年的纪念,大家都想来参与一把,仿佛这是他们共同的节日一般。 蓉城这边比起过年都还要热闹,但是另外一边窝在小山村的乌海他们就有点一言难尽了。 今天是乌海离开蓉城的第七天,本来是应该一早赶去机场离开乡村回到蓉城的,但因为村里条件有限,出去的车子坏了需要修理,到现在还没有出发。 本来乌海就不是很高兴,刚刚看了手机以后,整个人都不好了。 …… 第2302章 活动第一天 「海哥,怎么了?」毛熊刚跟村里人交涉回来,就看到了跟霜打的茄子似的乌海。 群里的消息,让心情本来就不美好的乌兽,更是雪上加霜。 「圆规欺负人。」乌海捂着胸口,实在是太痛心了。 虽然这次靠着咸鸭蛋撑下来了,人也没瘦多少,主要是没有挨饿,当然也没有吃饱,但是现在整只兽都不好了。 没有哪一只兽有他这么惨,饭吃不饱也就算了,现在还收到了消息五周年上新菜了,还是两个菜系! 第1146页 细品,你细品。 这还有人性吗? 这还有王法吗?! 等毛熊了解到事情始末,加上群里一群人一直呼叫乌兽分享喜悦,也有点无语了,真是太巧了。 其实漫漫他们也就是想要眼馋一下乌海,都知道他多半下午就到了,那么就只有午饭的时间可以了,因此都纷纷艾特他。 但是现在出了意外,乌海他们回去差不多晚餐时间都要结束了,这还是理想状态,也难怪乌海伤心了。 「海哥,咱们明天点一桌子菜吃,都吃回来。」毛熊现在已经可以非常熟练的顺毛了。 「必须多吃一点!」乌海点头应和。 显然也是受了刺激,直接关机打算眼不见心不烦,然后就去守着修车,说不定他一盯就可以早点修好了。 乌海这边发生的事情,袁州是不知道的,因为今天是五周年纪念的第一天,苏若燕从早餐结束就没有离开小店,算是加班。 虽然苏若燕表明了不要加班费,但是袁州表示只要是加班的都应该有,这是规定,她也知道拗不过老闆。 「对了,你爱吃什么菜。」袁州突然询问。 「啊。」苏若燕一愣,没想到老闆会有这样一问。 「那个……我比较爱吃辣的。」突然被问起,一时还真说不出某一道菜。 「嗯好。」袁州点头就转身筹备食材了,今天比起平常要更早一些进入厨房,加了两座位,可以预见来的人肯定多,袁州自然是需要提前做好准备的。 就在袁州做准备的时候,桃溪路的人流量陡然间在不是排队的时间增加了不少。 就连正在巡街的王主任都给惊动了。 「难道今天袁老闆要搞什么活动?」王主任猜测道。 脚下的步子迈得越发快了一点,她打算去小店那里问问情况,好提前做好准备。 要说桃溪路平常人流量就大,但是久不久的还是会爆发一下,那就可能难以顾及,需要专人维护了,别问,问就是袁州搞活动了。 这事王主任贼有经验,因此一看到才这个点桃溪路人流量有增加的趋势,立刻去寻找源头。 「小苏怎么这时候在呀,忙吗,是不是咱袁老闆搞什么活动还是上新菜了?」王主任熟门熟路地来到了厨神小店。 看到苏若燕正好站在门口,立刻凑过去问原因。 「是王主任啊,小店开业五周年了,老闆想要回馈一下食客,就想要搞一下活动,今天、明天都有,老闆交代我一会去找您的,没想到您这就来了。」 苏若燕本来正在群里回复那些食客的提问的,听到熟悉的声音抬头就看到了王主任。 袁州确实吩咐了苏若燕将今天搞活动的详细情况散布出去以后,就去街道办找王主任说说情况,让她联繫一下附近的交管部门,这边需要增派一些人管理交通。 这些都是常规操作,以前是被动增加人来疏通交通,但是自从袁州越来越出名以后,只要是袁州将要搞活动的消息送过去,那边就会主动安排人过来,王主任就是其中的联络员。 时不时来街上走动,严防死守的葛干事也是会随时传递消息的。 「原来是这样,那我马上去安排。」 王主任一听就知道袁州这是要搞个大的,也不寒暄了,说了几句恭喜就风风火火的回去安排了。 随着午餐时间的临近,桃溪路上那才是真的人挤人,关键是大家的目的地还挺相同。 「前面的让一让我就去不远处的地方排个队,你们买东西的可以缓缓,我这排不上队可是吃不上饭的。」 「你们这群变态是住在了桃溪路?我以为我来得够早了,结果……」 「真是的,不就是厨神小店五周年吗?至于吗?你们能不能明天再排,今天我都吃不到了。」 人多也就意味着很多人吃不到,所以都显得有些急躁。当然今天排队委员会的人也相对增加了,因此一开始虽然有些混乱,但是很快就慢慢井然有序起来。 能够排上队的赶紧站到队伍里,晚了一步的,只能排队领预约号,或者干脆就找了一个地方打算围观的。 「也不知道今天怎么这么多人?」马克尔有些惊疑。 他不过是两天没有来,怎么小店的人数就暴增了,也是幸亏他在平常的时间来,运气十分好的排到了末端的位置,比起那些来晚了的没排上的幸运多了。 马克尔这两天没来小店其实是有原因的,他上次拜师的时候被恰巧回国的莫里哀撞上了,这下子算是捅了马蜂窝了。 本来莫里哀已经坚持了一个多月快两个月了,虽然一直没有进展,但是至少偶尔还能带个菜来给袁州尝尝,得到一些指点,当然这招是跟迪恩学的。 就这进步已经足够莫里哀高兴了,而且现在坚持拜师最久的就是他了,因为他闲! 所以莫里哀觉得要是袁州再次收徒弟他还是很有希望的,毕竟他聪明,但他居然发现有人趁他不在蓉城的时候来撬墙角,而且还是熟人,这简直不能忍。 虽然马克尔的地位很高,但是同为想要拜袁州为师的厨师,就没有高低贵贱之分,于是两个人进行了一番友(厨)好(艺)磋(比)商(拼),耗时两天以后,终于达成了一个君子协定,那就是「各凭本事,互不干扰」八字方针。 第1147页 这也是今天马克尔有时间来吃饭的原因。 「我知道今天为什么这么多人。」莫里哀下巴一抬道。 莫里哀以前是十分尊敬马克尔这个厨艺前辈的,尤其是马克尔结合了法餐和西班牙菜创立出的几道新菜,更是很受追捧,当然也很受居曼李的唾弃就是了。 作为小店的老食客了,莫里哀虽然华夏语照样不是多熘,但是交际能力好,认识几个食客好友就不是什么事了,他倒是知道今天有活动,而且有新菜上的。 「因为什么?」马克尔问道。 他是法语和西班牙语,英语比较流畅,最近也在努力学习华夏语,可惜好像没长那根学习华夏语的筋一样,学了一段时间了,还停留在『你好,你吃饭了吗』的水准。 所以跟莫里哀交流通常用的都是法语。 「今天袁主厨上新菜。」莫里哀看了看马克尔倒是没有多为难,直接道。 …… 第2303章 一直在 莫里哀倒是不想告诉马克尔实话,要知道今天是会上西班牙菜的。 对此莫里哀表示不服,倒不是对袁州有什么意见,而是纯粹看不惯马克尔的好运气,法餐都还没上。 但是要是不告诉马克尔的话,他又不是没有长嘴,随口问问其他食客都知道,如此多食客会英语的还是不少。 所以莫里哀耍了个心眼,没有告诉马克尔上的新菜里面有西班牙菜,按照马克尔点菜的习惯,肯定会翻后面的菜,然后从后吃到前,等他吃到西班牙菜系,黄花菜都凉了。 「不愧是一直不停进步的伟大厨师,又出新的菜了。」马克尔吃惊。 他虽然没有在小店里混多久,但是袁州掌握有许多菜系他是知道的,本来就多,这还更多。 关键是据马克尔考据那是每一个菜系的每一道菜都是相当水准的,并没有出现哪一个菜系强哪一个菜系弱。 就他本人来说,马克尔虽然擅长法餐和西班牙菜两个菜系,但是他确实更加偏重于西班牙菜系的,毕竟是服务于西班牙皇室的顶尖御厨,西班牙菜肯定要更拿手一点。 这也不是说马克尔的法餐做的不好,相反他的法餐是相当出色的,只是比起西班牙菜来说要差上一截。 「人是有极限的,但袁主厨没有极限。」马克尔在心中琢磨一句。 「因为是小店开店五周年纪念日,所以今天会出两个菜系的新菜。」莫里哀似乎是嫌刺激不够再次抛出炸弹。 「两个?」马克尔嘴巴都合不上了。 「拜师,一定要拜师!」马克尔憋了半天就憋出了这么一句。 当然不止莫里哀他们两个厨师,排队的食客当中,来了不少于十几二十个厨师,这让食客很绝望啊,本来游客就多,然后还有厨师来抢食,气抖冷啊,吃货们什么时候才能够站起来。 「不知不觉一晃就五年了啊,嘿嘿我也算是第一批老顾客了。」赵英俊因为工作的原因头发掉落了很多,现在已经不英俊了。 咦,也不对没掉头发赵英俊也不英俊。 周佳也是被女王放假了,和姜嫦曦一起来吃五周年的上新。 「听敏敏说,她也想回来,但请不到假。」周佳道。 「上班,本来就没那么自由。」姜嫦曦道:「而且也没关系,还有六周年、七周年,这店和我们一直都在。」 「嗯嗯。」周佳点头:「也是,老闆说了,这店要一直开的。」 「注意不要引起踩踏事故。」姜嫦曦对俞三直说,淡定地指挥着排队委员会的人,维持现场。 即使排队委员会比平时来了更多的人,还有街道办的配合,还是显得有些相形见绌,五周年和两个新菜系,对于吃货们的影响力太大了。 「对了佳佳,一会打个电话安慰一下小敏,六周年提前请假就行了,别有什么情绪。」姜嫦曦对周佳嘱咐了一句。 然后她脱离了队伍,中午暂时先不吃,先把人潮安顿好。 今天主要来了三堆人,当然吃货游客是最多,然后是周佳、赵英俊等熟客,还有来了很多厨师。 实际上平常来吃饭的厨师也很多,当然这些厨师都是抱着学习的心态来的,甭说学习袁州的几分厨艺,是学习某一盘菜。 「老李,你这是三环外都赶来了速度够快呀。」一个胖乎乎的四十几岁男子摸着自己的肚子对着后面的人道。 「我说老伍,你自己就比我近了两百米,你都能赶得及,我能赶不上?」老李没好气道。 这两位都是三环外农家乐的厨师,他们就是来凑热闹看新菜的,顺便巩固学习一下之前已经学了两个月的菜。 他们学菜的方式跟其他来小店学习的厨师差不多,点自己想学的菜,慢慢吃,慢慢品。 当然这都是提前跟袁州打过招呼的,没有人会偷摸来。 而现场厨师的激动比不上秦菜厨师们仿佛过年一般的气氛。 「哈哈哈哈,我们秦菜终于熬出头了,袁主厨简直太好了。」 「没错,我就说我们秦菜也是大菜系了,袁主厨肯定会上菜单的,现在果不其然,就上菜单了,还挑在这个五周年纪念的档口,更有意义。」 「就是,之前粤菜,湘菜他们嘲笑我们秦菜没有牌面,现在看看谁家牌面更大,简直是一目了然。」 第1148页 秦菜协会的一群人自从得到今天袁州在厨神小店上新秦菜的消息以后,就自发自觉地凑到了会议室。 大家你一言我一语的,气氛热火朝天,甚至有些癫狂的感觉,没办法,眼看着一个个菜系都被袁州搬上了菜单,秦菜迟迟没有动静,各位秦菜厨师心里都不好受。 倒不是埋怨什么,而是自己都觉得难道秦菜真的没有牌面,导致袁州看不上? 这种想法并不夸张,而是目前袁州在华夏的地位决定了这种想法的产生,因此秦菜的厨师们很是夹着尾巴了一段时间。 但是现在扬眉吐气的时候到了,也不怪各个都是秦菜的大拿还如此奔放。 「咳咳咳,好了,现在我们来商量商量,谁去蓉城的事。」 秦菜协会的会长闫喜亮见气氛越发不可控了,赶紧干咳两声,拉回大家的注意力。 闫喜亮的话刚一落,大家都开始七嘴八舌的推荐起自己来了,什么举贤避亲,谦虚礼让什么的,不存在的,争取到机会才是实在的,因此「我去,我去」的声音就没有停过,可见大家急迫的心情了。 「我知道大家都想去,但是这次去有正事,人数不宜过多,我们还是直接控制在五个人左右就差不多了,当然我作为会长肯定是需要去的,所以只剩下四个名额了。」闫喜亮一本正经道。 「会长,其实我觉得这件事情,我作为副会长也是可以全权代理的,你可以留守协会,处理紧急事情。」副会长甘仲坐不住了。 闫喜亮偷偷翻了个白眼,留守?又不是留守儿童,留什么守,他是早就想去见见袁州了,现在这么好的机会,不把握住,真当他会长是吃素来的? 当然心里怎么想的,闫喜亮并没有说出来,而是面上严肃道:「这是咱们秦菜对于袁主厨的尊敬,当然得我亲自去才行,既然你也想去,那就算你一个好了。」 本来其他的理事们都在看会长和副会长扯皮的,但是冷不丁的,两个名额就这么没了,这下子理事们顾不得看戏了,立刻下场,针对名额再次吵了起来。 秦菜协会这里热闹,程招妹这里也是不遑多让。 …… 第2304章 徒弟们的拜访 「大师兄,我们真的可以去吗,但是还没有正式拜过师傅,就这样上门会不会不礼貌?」刘明远搓着自己的手很是不安道。 一米八几大个子的男子,愣是被搞成了小媳妇的样子,关键是看起来还不违和。 「我也觉得是不是应该带点土特产什么的,大师兄我们之前也没跟师傅提过,这样真的好吗?」一米九的米浩也觉得是不是不妥当。 「二位师弟不用担心,我已经提前询问过师傅了,你们去没有关系的,就算是还没有正式拜师,但事情是定了的。」程招妹略略皱了皱眉道。 这话他都说了八百遍了,这两个师弟身高一个比一个高,可胆子一个比一个小,要不是吃过他们做的菜,程招妹都要怀疑是不是有内幕所以紧张。 刘明远和米浩这两壮汉,是湘菜千挑万选出来,属于湘菜的记名弟子,前者是湘菜的常务副会长,后者也是荣誉会长。 最引人注目的是两人身高,刘明远一米八,米浩一米九,在厨师里也算是少见的,但两人却心细,否则也不会轮到他们杀出重围了。 心细的另一方面是想得多了,所以在对待师傅的问题上,脑中也不知道发散出了什么。 其实几个人讨论的事情很简单,是下午,要去给袁州祝贺一下,顺便有些师弟们需要交作业,大家商量了一下就一人做一道目前最拿手的菜带去给袁州祝贺开店五周年。 没有什么是比自己亲手做的菜更加能够有诚意来表现身为徒弟的祝福了。 所以袁州的记名弟子们不管是有事没事,都在昨晚上到了蓉城了,约好了中午的时候在程家小店见面顺便做菜的。 这是袁州之前通知他们说「有时间可以过来看看,小店五周年」,袁州的重点是如果有时间,但这前半句直接被所有人忽略了,有时间要去,没时间创造时间也要去! 所有记名弟子都是很积极的,尤其积极的就是刘明远和米浩了。 湘菜上新已经有半个多月的时间了,他们两个是五天前才正式夺得记名弟子的名额的。 本来一出来名额就想要往小店跑的,但袁州想了想马上要出的秦菜,觉得秦菜的记名弟子可以和湘菜的放在一起拜师,因此就通知湘菜协会的会长孟广平,暂缓弟子的拜师,最近比较忙。 孟广平当即十分利索地答应了这件事情,但转头孟老头火急火燎地赶着刘明远和米浩到蓉城拜访一下程招妹。 没办法孟广平就怕袁州贵人事忙将湘菜给忘了,赶紧让两个小子去程招妹面前先刷一波存在感。 因此两个人算是比谁都先到蓉城,但是以为没有拜师,心里也是很忐忑的,哪怕知道名分定了,就是一朝没有落到实处,一日都能安定。 这会再次听到程招妹肯定的回答,心里总算是放了心了,两个人对视一眼,齐声道:「谢谢大师兄,我们一定会努力准备好的菜品给师傅品尝的。」 「就做一道拿手的就行了,量记得控制一下,师傅就一个人,而且他习惯了每道菜都吃完的,要记住。」程招妹嘱咐道。 第1149页 别说,一开始是赶鸭子上架当了大师兄,随着时间的流逝程招妹是越来越习惯这个身份了,很是关照这些师弟师妹们。 虽然约的是正中午的时间,为了这个程家小店今天特意没有营业,但是张龙全他们心里也是急着想要给袁州看自己的进步的,因此不到中午的时候,大家就陆陆续续来了。 来了自然免不了跟刘明远他们寒暄几句,以后都是同门,自然需要交流几句了。 这边慢慢热闹起来,十几个记名弟子凑在一起有说不完的话,他们是不知道,袁州给其准备了「有手就行」的考核,和小灶。 另外一边小店的午餐营业时间到了。 「五周年啊,说起来我们已经在这里吃了三四年了。」魏先生对魏薇说。 魏薇点头,今天本来是想带着左左一起来的,但听魏先生说,今天人会非常多,魏薇也想不能一次性跨步太大,否则会扯蛋,不对,是会扯裆。 「那我们今天就点第一次到店点的食物。」魏薇想了想道。 魏先生一怔,他今天是来吃新菜的啊,但看见自家女儿的目光,也只有笑着点头。 今天拔得头筹的是陈维和婉姐,这两个是有一段时间没来了,本来来得早是想要充当排队委员会的成员维持秩序的。 这些老食客都知道袁州搞活动的盛大场面,当时陈维还有几个学员一起来的,不过学员他们最近穷,打算只吃一顿的,都留在晚上了,所以陈维和婉姐被抢了位置只能老实排队吃饭了。 「你想吃什么?」陈维凑近婉姐温声问道。 自从跟婉姐在一起后,陈维说话和风细雨了不少,当然只限于跟婉姐说话的时候。 「吃秦菜吧,这个菜系我记得有很多好吃的菜。」婉姐轻言细语道。 「行,那我们一起看看吧。」陈维说着就将菜单摊在了两个人中间打算一起看。 第一批次进来的百分之九十都是熟客,因此大家熟门熟路地翻开菜单到新的一页点起菜来,有的喜欢吃秦菜的,逮着就是一顿猛点,有的喜欢是外国菜的,就翻到西班牙菜系那里也是一阵点。 大家虽然对于新菜兴趣十足,但是规矩还是懂的,因此动作十分快速点完,等到菜上来了也是平时的吃饭速度极快的搞定以后,就出去换人进来。 没办法,排队的人,围观的人太多了,就是感觉慢了一秒钟都会觉得不好意思的那种多。 食客们都是十分有默契的,速度能够加快的都加快了,加上增加的两个位置显威了,翻台的速度似乎是比平常更加快一点一样。 很快就轮到了排在末尾的莫里哀和马克尔。 其实他们已经等了将近两个小时了,排在两个人后面的也没有几个人了。 「终于轮到我吃饭了,太饿了。」马克尔低声嘀咕道。 这还是他第一次等这么久吃饭的,平常一般最长的时候等一个小时也就能吃了,但是今天足足等了两个小时。 不过看到排在他身后的莫里哀也没有得吃,心里瞬间就舒服多了。 …… 第2305章 西班牙菜初点 「能排上队吃饭就不错了,还挑。」莫里哀目光一瞥,心态平和。 莫里哀不喜欢马克尔,当然后者也不喜欢前者,总结下来就是两人互相不对眼。 而且都是因为拜师的事结的仇,还各有各的理由,比如莫里哀觉得被撬了墙角。 而马克尔是觉得明明他拜师拜得好好的,不偷不抢的,怎么就突然来一个人横插一槓,就算这个人是认识的小辈也不行。 因此自从碰到了一起后那是能不搭理就不搭理。 并没有理会莫里哀的话,马克尔直接顺着苏若燕的手势进入店内,此时空着的位置是新多出来的在樱井虾墙那边的两人桌。 秉着先到先得的原则,马克尔先上去坐了靠近里面的位置,这样可以正对店里,也算是不错的。 而跟在后面的莫里哀就只能选择背对着店里的位置了。 「请问两位想要点点什么?」苏若燕走过来点餐。 两个人她都很熟悉,都是死皮赖脸想要拜老闆为师的两个大厨,至于有不有名什么的,苏若燕倒是不知道,但是对于老闆很尊敬她是知道的。 苏若燕从前辈周佳那里学到一点东西,周佳曾说过,因为老闆的厨坛地位很高,所以会有很多名厨来拜访,但他们客气是因为教养和对老闆的尊重,不能飘。 这道理很简单,可有些奢侈品的柜姐,就趾高气昂,很没道理。 莫里哀打算先点,为了不让马克尔知道新菜上了西班牙菜,他也是用心良苦的。 直接对着苏若燕用蹩脚的中文道:「我要点新菜秦菜里的菜。」 短短几个字,说实话莫里哀已经在心底练了好多遍了,当然即使练过那也是说得怪腔怪调的,幸好苏若燕也算是见多识广,早就见识过不止一个外国人的华夏语了,还算习惯。 为了让马克尔注意,莫里哀还特意强调了新菜,秦菜的字眼,就为了让他注意情况。 当然后面的菜莫里哀是说不了的,因此早早翻到秦菜的菜单页,直接随意点了其中的几道菜:「这道菜,这道菜,这个,还有这个。」 一通点以后,苏若燕看着菜单将菜记下以后重复了一下:「是煨鱿鱼丝,五彩鸡仁,清汁蝴蝶鱼和葱黄烧海参是吗?需要米饭吗?」 第1150页 当然苏若燕问话用的是英语,莫里哀虽然不知道他刚才点的具体是什么菜,但是对照的英文是会看的,因此确认无误以后就点头道:「就是这几道菜,需要米饭。」 点完莫里哀的,苏若燕就转向马克尔,马克尔立刻手忙脚乱地开始翻菜单,他也想翻到莫里哀翻到的新菜的地方。 大约是为了提升速度,动作幅度有点大,马克尔直接翻到了最后面,立即瞪大了眼睛,眼睛里都是不可置信。 也是不知道该说马克尔运气好还是莫里哀背时了,西班牙菜就是放在整个菜单的最后面,它的前一个菜系是新加坡菜系。 「这居然有西班牙菜,我没眼花吧?」马克尔十分激动。 一激动说出来的就是母语西班牙语,虽然莫里哀不懂西班牙语,但是他看到马克尔激动的表情,心里就是一个咯噔,「难道发现西班牙菜了?不会吧?」 事实证明真的会。 「哈哈哈,袁主厨居然上了西班牙菜,真是太好了,太好了。」马克尔都有点语无伦次了。 马克尔认为袁州不管是哪个菜到了他手里都是完美呈现的,但是没有自己国家的菜系总觉得缺点什么似的,所以他也很盼望袁州上西班牙菜。 现在憧憬的事情变成了现实,这个事实让人兴高采烈,于是第一次不是在品尝到美食的情况下着名的马克尔圈诞生了。 猝不及防下的惊喜比起普通的惊喜更加让人觉得难以置信,也很难平静下来,马克尔现在就是这种情况。 好在他还知道这里是袁州的店里大吵大闹绝对是会影响袁州的,这肯定是坚决不能做的事情,所以马克尔只是转圈,脸上表情夸张,嘴里念念叨叨的嘀咕着。 好半晌才算是慢慢悠悠地停了下来。 「请问需要点点什么菜?」苏若燕立即抓紧时间用英文再次问道。 太激动,转了好几圈,有点晕,马克尔觉得自己是饿了,需要多吃点菜补补才行。 「我要一个加利西亚馅饼,一个马德里炖肉,一份烤沙拉escalivar,一个墨鱼汁饭,再来一份冻汤。」马克尔顾不得有些眩晕的大脑立刻将自己想要的菜张口就来。 作为一个西班牙大厨,对于西班牙的菜简直可以说是如数家珍,即使不可能所有菜都精通,但是知道,了解还是没问题的。 「请问袁主厨今天上新菜就是西班牙菜和秦菜吗?」马克尔确定地问。 「是的。」苏若燕点头道。 然后就礼貌告辞离开去交菜单去了,留下莫里哀有些生无可恋的样子。 「上帝真是太不公平了,明明是我先来的,华夏不是讲究先来后到吗?」莫里哀心里很是哀怨。 拜师插一脚也就算了,反正每天都有很多人来拜师袁州,这个莫里哀觉得没什么大问题,但是他就是想小小的捉弄一下马克尔居然都会被打脸,这日子没法过了。 马克尔倒是不知道莫里哀是故意不告诉他今天上西班牙菜的,因为一般人也想不到这么low的方法,毕竟只要稍稍一问就可以知道答案的问题完全没有必要。 「莫里哀,你看袁主厨上西班牙菜了,你说我要不要给居曼李那傢伙打个打电话说一下,看他以后还看不起西班牙菜,袁主厨做的西班牙菜肯定非常完美。」马克尔亢奋的心情并没有随着大脑的冷静而有所降温。 反而更加活跃起来,瞬间就想起了以前法餐至上的居曼李,本来因为居曼李他们回国但是他可以留在蓉城吃好吃的,就很高兴了,现在就更加嘚瑟了。 袁主厨都上新西班牙菜了,肯定是西班牙菜有其独到的地方,是可取的,居曼李以后不可以看不起西班牙菜了。 光是想想这场面,马克尔就觉得比三伏天吃了冰棒还爽快。 「你可以试试。」莫里哀有气无力道。 马克尔想了想还是决定吃完午饭再打电话说,这样力气更足,说得更清楚一些。 …… 第2306章 除了好吃没得说 莫里哀被打击得神志不清,甚至于还想着要不要去烧香拜佛,因为似乎上帝不管华夏。 他这方法是跟房东太太学的,房东太太是一个六十多岁的老太太笃信佛教,平常经常吃斋念佛,每逢初一十五还会去庙里进香,遇到莫里哀都会普及两句佛法,所以莫里哀十分有印象。 多追提一句,莫里哀之前是跟迪恩一起住的,但是后来他决定将店搬到蓉城以后,就自己琢磨着买了房子。 目前正在装修加上路远,所以就在桃溪路附近租了一个房间,来到华夏后莫里哀一直顺风顺水的,除了拜师不太顺利以外。 当然霉伤心,马克尔除外。 「也许以后应该少见面。」莫里哀若有所思地看了看马克尔一脸兴奋的样子。 马克尔是不知道对面的莫里哀内心戏十分多的,他正在想像到底是哪道菜先上来。 在西班牙经典的菜色很多,比如有着西班牙国菜之称的pae,就是海鲜饭的意思,里面的海鲜多种多样,或者是伊比利亚火腿等等,但是马克尔所选的都是各个地方的名菜,象徵意义很大,这也是他脱口而出这些菜的原因。 「按照难易程度,要嘛是冻汤先上来或者应该是烤沙拉escalivar才对,但袁主厨做事一向是出人意表的,我只要等吃就好。」马克尔按捺住急切的心情坐在椅子上等待着。 第1151页 袁州上菜的速度从未让人失望过,不过第一个上来的菜是莫里哀先点的菜,因为之前马克尔太兴奋的原因,他的菜单先送到厨房的。 「好漂亮。」饶是马克尔一直在等待西班牙菜,也被这道上来的菜的颜值征服了。 红的、黄的、绿的、黑的、白的,明明白白的五种颜色看起来十分好看,哪怕各个颜色的食材不一样,形状不一,但是大小基本雷同的,看起来更是统一好看,就是强迫症的也挑不出什么毛病。 这是莫里哀点的五彩鸡仁。 自己的菜先上来,不说颜色清新素雅,就是味道闻起来都是一股淡雅的香味,但是绝对是让人想吃的那种。 所以也顾不得纠结什么运气不运气的,莫里哀直接拿起筷子就开吃了。 他使筷子的功夫那是练出来的,那叫一个利索,先是瞅准了卵形的白色,放入嘴里,鸡肉鲜美的滋味迸发出来,别看形状有点类似杏仁的样子,看着很厚实,但是吃到嘴里才知道滑嫩,鲜嫩多汁,丰沛的肉汁没有过多的油脂,只剩下丰腴的口感。 「真是好吃,这个应该是鸡肉吧,而且是纯鸡肉,没有别的添加东西,不知道袁主厨是怎么处理的,嫩嫩的滑滑的,纯正的鲜美,这也是太好吃了。」莫里哀感慨道。 莫里哀也是擅长烹饪鸡肉的,而且在法国可以说是相当有名气,可惜看看袁州做的小小的鸡仁就已经胜过许多了。 能够在他擅长的领域,让他除了好吃说不出其他任何话,莫里哀对袁州是佩服得五体投地的。 「咔擦,咔擦」 不光是鸡肉鲜嫩,就是配菜,不管是辣椒还是木耳,都是脆脆的,十分爽口,搭配鲜美的鸡肉仁,让人仿佛回归田园般的惬意,清新自然不外如是。 莫里哀嘴里不停,手下也不停,动作奇快,盘子里的菜肉眼可见的减少。 而马克尔则是瞪大了眼睛做着思想斗争,他是很想吃的,但是作为一个前辈去吃晚辈的东西是不是不太好。 「华夏好像讲究尊老的,我觉得吃一点应该没关系。」很快马克尔就说服了自己。 这时候菜已经下去一半了,马克尔抄起筷子就夹了一块黑色的木耳放入嘴里,咔擦,清脆一丝声响,木耳应声而断,表面沾染的滋味瞬间染入其中,本来里面略显寡淡的滋味,立刻丰美了起来。 食材处理得相当干净,除了脆爽的口感以外并没有沙沙的感觉,要知道很多木耳因为生长环境的原因,即使洗的很干净了也会有一些沙的质地,不过袁州处理的完全没有,除了脆的口感,就没有其他,名副其实的山珍的滋味。 马克尔眼睛一亮,这个素菜真好吃,「脆的同时最后带了一点点软,有一股独特的清香,真是好吃。」 趁着莫里哀没反应过来,马克尔直接再夹了一筷子放进嘴里品尝,这次夹的多,被看到了。 莫里哀被抢菜也不是一回两回了,只要是在厨神小店吃饭的,就没有不被抢的时候,因此他倒是很习惯这样的操作。 有经验代表着有办法,直接将盘子倾斜,身子微微压低,筷子放在盘子里蓄势待发。 「哐哐哐」 运筷如飞,马克尔还没有反应过来,也就是一个眨眼的功夫菜就都消失在莫里哀的嘴巴里了。 「这个吃饭方法也许可以学习。」马克尔若有所思。 主要是他觉得这个吃饭方法可以不被人抢菜吃,自己可以多吃一点,之前被居曼李亚历桑德拉他们抢出心理阴影来了,一直在找破解之法,现在似乎摸到思路了。 天下武功唯快不破! 就在莫里哀咽下最后一口菜的时候,马克尔的第一道菜上来了,比起刚才莫里哀的五彩斑斓,这道菜就显得逊色不少。 黑乎乎的一片,当然仔细看的话就会发现其实并不是全黑的颜色,其中闪烁着点点光芒,黑得很是有层次感,并不是那种暮沉沉的感觉,相反这个黑色反而带着点活力的气息。 「香味确实是独属于墨鱼汁饭的气息,浓浓的大海的气息,其中夹杂着隐约的酸味,这应该是柠檬的味道。」马克尔深吸了一口气,先是品了品香味。 这道菜马克尔是十分熟悉的,因此光是闻到香味就可以判断出许多的东西。 莫里哀也很好奇地看着桌上被装在一个厚底盘子里的饭,他倒是吃过几回,但是次数并不多,毕竟他常吃的肯定是法餐。 对于西班牙菜也就是仅限于知道的程度,不过看对面那个西班牙菜大师的表情就知道肯定十分正宗好味了。 墨鱼汁饭配的是勺子,马克尔拿起白色的勺子放到盘子里,白色和黑色形成鲜明的对比,舀上一勺,拿到近前,就发现上面的米饭,每一粒都是黑色的,十分均匀,而且粒粒分明饱满,看就知道火候很恰当。 …… 第2307章 我觉得我可以! 墨鱼汁饭或者在西班牙还有一个名字叫墨鱼汁海鲜饭,里面是可以加海鲜的。 根据个人的口味不同加的海鲜也是不一样的,比如虾仁、贝类,或者是蟹类等等,就没有不可以加进去的海鲜,说白了就是西班牙版海鲜烩。 实际上,得到了全套西班牙菜的袁州知道,墨鱼汁饭一开始是什么都不加的,后面商业改良,为了让一份饭卖出更贵的价格添加的。 第1152页 袁州做的墨鱼汁饭绝对是最传统的,不添加任何海鲜的饭,只有墨鱼汁和一些调料其他的没有,倒不是他死板认为原始一定是最好,只是这道菜加其他海鲜,会破坏墨鱼汁本身的味道,变成四不像。 什么都不添加的墨鱼汁饭看起来即使很黑,也有一种剔透的感觉。 将墨鱼汁饭送进嘴里,第一时间是感觉到墨鱼汁的味道,淡淡咸腥的味道才开始出现,立刻就有一股浓浓的米香味袭来,中和了咸腥的滋味,只留一点点苦味深藏其中,咽下去以后,最终留在嘴里的滋味是一点点的清香。 其实墨鱼汁的味道吃进嘴里是比较淡的,加上米饭的烘托更加凸显了米饭清甜软糯的口感,加上其独有的类似中药的淡淡苦味,更是让米饭的滋味更上一层楼。 「好好好!墨鱼汁的分量添加得恰到好处,多一点就会盖过米饭的气息了,要是少一点就完全达不到这个目的,而且大米的材质也太好了一点,软软的吃到最后才有一点硬,正好搭配有些黏腻的墨鱼汁。」马克尔对于墨鱼汁饭十分推崇。 手下的动作很快,当然比起已经经久练出来的莫里哀还差了一点因此就被莫里哀抢了好几口来吃。 莫里哀之前是吃过墨鱼汁饭的,但是感觉不是很好,腥味很重,加上各种海鲜在里面就更腥了,完全不想吃。 但是袁州做的不一样,除了引领风味的一点点咸腥,其他的腥味根本没有,反而是一股淡淡的清香气息一直贯穿始终,让人觉得欲罢不能。 所以打着替马克尔分忧的旗帜,莫里哀大刀阔斧地进行抢吃行为,加上马克尔预防抢吃的动作不流利,损失不小,三分之一的饭都进了莫里哀的肚子,可教马克尔好一番气愤。 也没有时间气太久,因为下一道菜就上来了。 菜一道接着一道,马克尔也发觉了一件事,和花样多不胜数的华夏菜不同,西班牙菜并不太注意摆盘。 西餐都挺追求摆盘精緻,但西班牙菜反其道而行。 比如说烤沙拉,也就是各种烤蔬菜,是一道传统的加泰隆尼亚菜品。 这道菜里面有烤的茄子和菜椒,有时候还有洋葱、土豆、蒜茸等等,菜品很丰富,取决于厨师自己的意愿,和食客的想法。 而马克尔的烤沙拉就很合他的胃口,他来了华夏一段时间,特别想吃西班牙的洋葱和土豆,这个烤沙拉完全满足了他的意愿,脆脆辣辣的洋葱,软软糯糯的土豆,焦香四溢,很是好吃。 两个人吃菜,速度不慢,因此很快这餐饭就接近了尾声,最后一道菜上来了,这是马克尔点的加利西亚馅饼。 加利西亚馅饼有两种做法,一种是用烤箱烤制,还有一种更为传统的就是用煎锅煎制了。 而袁州所用的自然是煎锅煎制的,而且馅饼的馅料也是天差地别的,不过有一种大家都认为比较传统的馅料就是用金枪鱼和辣椒。 马克尔想点的自然也是传统的了,他是西班牙菜传统菜的第一人,一直致力于复盘西班牙的经典菜系,而且也算是卓有成效,不然也不会地位如此高。 端上来的馅饼散发出浓郁的蛋香味,这是表面被刷上蛋液以后煎制发出的香味,金黄的色泽,诱人的香气,已经被切成半个手掌大小的三角形状的馅饼,层次分明,里面的馅料也散发出香气,算是这么多道西班牙菜里面香味最浓的一道了,就是马德里炖肉都赶不上。 已经形成默契的两个人不再废话,直接上筷子,夹起一块馅饼就往嘴里塞。 刚刚煎制出来的馅饼带着热度,表皮酥酥的,硬硬的,一口咬上去,就被牙齿咬断了,露出里面有点韧劲的中皮,以及被馅料泡软的内皮,从硬到软的过度,加上酱汁丰美的馅料,金枪鱼的味道混合了辣椒的滋味,可谓是绝妙。 「浓郁的金枪鱼搭配清新的辣椒,既有辣意又衬托出金枪鱼的海味,加上煎制得恰到好处的饼子,这个馅饼的味道简直像是可以让人回到过去一般,传统简直是传统的典范。」马克尔真是服上加服。 之前不管是吃华夏菜还是新加坡菜这些,只是知道袁州做的菜特别好吃,非常好吃,难以言喻的好吃,但是具体的马克尔没有参照物只能说是一个大轮廓的印象。 但是西班牙菜不同,那是马克尔做了一辈子的菜,是十分熟悉的,就因为熟悉才会更加能够体会到袁州的强大,心里再次为没有去参加博古斯烹饪大赛而感到后悔不迭。 看过了好多遍视频,但是并没有真正吃到袁州的美食,太遗憾了,那些菜可是袁州根据现场的要求,自主创新的菜,肯定非常好吃。 「还好我的假期还有几个月,可以多吃一点。」马克尔内心活动很多:「很难相信,没有去过西班牙的袁主厨,会做出如此传统的西班牙菜,难道这就是厨艺魔法师的力量?」 比起居曼李他们才短短的呆了几天,他真是幸运女神住到家了。 「记得袁主厨上了哪个菜系,就会收这个菜系的学生,西班牙菜系我觉得我可以。」也不知道马克尔是怎么知道的。 等到马克尔和莫里哀将馅饼吃完以后,午餐时间差不多也该结束了。 因为人多的关系比起平常结束的更晚一点,倒不是延长了时间而是把握住最后一分钟营业时间进来吃饭的人多了不少。 第1153页 因此将最后一位食客送走以后,就是以袁州的体力都感觉到有点累了。 「明天打折应该跟今天的人差不多吧?」袁州猜想着。 主要是今天已经是最大限度的接待了最多的食客了,明天就是想要更多的人来吃都没有时间和位置。 跟程招妹这些弟子约好了下午见面的时间的,所以袁州洗漱换好衣服以后就不打算进行刀工练习这些了,将时间留给弟子们。 就在袁州刚刚从二楼下来的时候,程招妹就带着一群人出现了,见师傅肯定是要提前的。 …… 第2308章 十几个萝蔔 「师傅,下午好。」 程招妹、大石秀杰、黄刚、柯森等十几个人中气十足的声音,哪怕是没有刻意增加音量,也可以说是特别响亮。 「下午好。」袁州点头应道。 看着面前十几个萝蔔……不对是徒弟袁州露出了一丝农民伯伯丰收时的喜悦笑容。 「祝贺师傅开店五周年,希望师傅越来越好。」徒弟们再次齐声道。 这都是来之前演练过的,虽然带了各自的贺礼,但吉祥话也是要共同说两句的。 就这简单的一句话,包括程招妹在内是纠结了很久。 因为袁州不是人,不对一不小心说出心里话了,是因为不会祝福,也是实在是不好祝福。 祝福厨艺越来越好? 给楚枭留点活路好吗?给其他厨师留一个车尾灯行不行! 至于祝福身体健康? 徒弟们都知道袁州可以说是厨艺界的汪季客第二了,那身体倍棒的,最重要的事,他们都比袁州大很多,然后那画面是真的太美。 其他小店生意越来越好等等一系列都是花里胡哨,最后只能用最简单的,越来越好来形容。 「大家有心了。」袁州点头示意。 他最初是为了推广各个菜系才收的弟子,弟子收了以后,这些人的待遇虽然不如嫡传的程招妹但是也相去不是很远,很是费了袁州一番心力的,所以每次看到这些徒弟,都有一种自豪感。 记名弟子们的进步着实很快,之前找来替自家儿子道谢的父亲不止张海森一个,比如柯森他爹柯林就来了好几次,既是道谢也是大家一起研究研究黔菜,一举两得。 至于王明捷他爹王老爷子更是算是驻扎在蓉城了,三不五时地不是骚扰一下周世杰就是来厨神小店吃个饭,聊个天。 「师傅,这是我今天做的姜汁热窝鸡,我觉得已经差不多火候了,您给尝尝。」程招妹第一个站出来将手里的食盒摆到桌子上。 程招妹没有遇到袁州以前可以说是蓉派川菜的厨师,但是遇到袁州以后,是向全面川菜的方向发展的,不光是专注蓉派川菜,其他的类别不管是公馆菜还是江湖菜或者其他的都有涉猎。 所以程招妹这个川菜王并不是胡叫的,那是真的在川菜的领域不管是哪个派系都能上得了手的人物,除了他的师傅,川菜领域无人能敌。 「啪」 食盒盖子被打开,一股浓郁的姜醋味道就涌了出来,紧随其后的是鸡肉的鲜味。 「不愧是大师兄,就这香味就够我们追好久了。」张龙全站得靠前,闻得比较清楚。 「是名副其实。」刘明远心里暗暗道。 「大师兄还是强者。」大石秀杰干劲满满的。 「招妹你这次用的是南姜是不是,姜味略显绵密,很有新意,很好。」袁州难得开口先赞嘆一句。 「谢谢,师傅。」程招妹点点头。 袁州拿起筷子尝了尝,鸡肉鲜嫩,姜味浓重,醋味也挺浓厚的,因为用的是南姜,辛辣味道适中,然后又选用陈醋,酸味略重,袁州不知道,这是程招妹故意的,还是什么。 因为如果按照普通做法,应该加香醋,否则陈醋的味道会轻微掩盖姜和鸡肉。 但这种问题太简单,袁州对自己大徒弟有信心,不会犯如此明显错误,二来这种味道是他比较偏爱的。 「招妹,陈醋是你特意选择的?」袁州问。 程招妹点头:「没错,相比香醋,我想师傅更喜欢这种。」 袁州一直的标准就是,并不是最原始,最正宗就越好,而是最符合食客口味越好,同时保留菜品本来的特色。 「火候的掌握是没有问题的,主要是调料选择和配比上也很下功夫。」袁州道。 「谢谢师傅。」 袁州说完程招妹正好写完最后一个字,收起小本子立刻道谢。 「很不错。」袁州说出了很少见的评价。 说的是实话也不是勉励,程招妹最近的进步很明显,不知道是不是又多了几个师弟的原因,总之十分努力。 程招妹完了以后按照以往的惯例应该是唯一的师妹罗晴的,但因为新加了两个湘菜的记名弟子第一次露面,所以机会让给了他们。 别看米浩比刘明远高,有一米九,但是他胆子比起刘明远来还要小一点,先站出来的是刘明远。 努力稳住自己想要哆嗦的腿,刘明远深吸一口气站了出来。 倒不是袁州看起来有多严厉,相反十分温和,但是就是有种气场让人不敢造次,反正刘明远就是这样的感受。 「师傅好,我是刘明远。」刘明远一紧张就秃噜嘴了。 「是湘菜的吧,第一次来不要紧张,拜师的事情等到秦菜那边有消息了一起进行,就是需要等等了。」袁州看到刘明远似乎很紧张宽慰了一句。 第1154页 「不着急,看师傅方便就行。」刘明远冲口而出。 说了几句话后感觉好一点,刘明远才从食盒里拿出自己做的菜。 他是将程招妹的话听进去了的,做的菜十分简单,一个白色小盘子,比巴掌大一些,里面是看起来油亮十足的茄条,湘菜三味茄子。 跟川菜的鱼香茄子有点像,但是在口味上不是很像,鱼香茄子侧重在鱼香上,而三味茄子,则是辣,酸,甜综合,三种味道既凸出又相互融合,其实其中的配比很难掌握,稍不注意不是东风压了西风,就是南风压了北风。 「粗略品尝没有任何问题,细品也完善。」袁州道:「但很多菜品可以去追求那零点几的味道增加。」 「这道菜的话……茄条的大小可以再切小一些,这样更容易入味,具体小多少可以下去实验,算是留给你的作业。」袁州面对第一次来的记名弟子就留下家庭作业。 来之前刘明远是被人科普过的,要么准备录音笔,要么准备小本子记录袁州的指点。 刘明远对于自己写字的速度不是很有信心所以准备的是录音笔,虽然紧张,但是他在上来之前就以防万一先开了录音笔,也算是误打误撞。 「是的师傅,我知道了。」刘明远道谢。 袁州的本事是不需要怀疑的,刘明远所要做的就是先自己将袁州所说的话记录一下,剩下的回去慢慢摸索。 虽然没有举行拜师仪式,但刘明远和米浩还是做了相当多的准备工作的,毕竟不是谁都有这个机会来拜袁州为师的,没有点绝活也不敢亮出来。 接下来的米浩准备的是常见的红烧肉,当然这也是他的拿手绝活,正宗略带樱桃般的红色,让人看着就十分舒爽。 …… 第2309章 夸张了 因为没有用酱油,只靠炒糖色出来的色泽跟平常不同,但米浩拿出来的尤为红一些。 「你加了一些樱桃汁是不是,但不是加在调料里的,而是用樱桃汁腌渍了一下肉,这样颜色确实会更加漂亮,有新意。」 袁州先肯定了创新,后面才是正文:「但味道难免会有些喧宾夺主,你这道菜的话属于你的改良菜,这是你的路,所以多的建议不提,但我认为可以在加糖上再思考一下。」 米浩知道自己这道菜的口感跟普通的湘菜红烧肉略有些差异,甜酸口的,跟一般稍微带点甜味的红烧肉有些背道而驰,但他找不到问题所在,想了不少办法,效果不是很好,经过袁州这么一说倒是茅塞顿开。 只是想到色泽的问题,其他的都没有考虑周到,盲目改善并没有达到预期的目的。 确实是有点一叶障目了。 米浩上学的时候是个学霸,一直奉行的就是好记性不如烂笔头,因此袁州一开口,就直接拿笔快速地记录起来,那速度比起常年记录的程招妹都不差什么了,可见这么多年一直没有丢弃记笔记这项绝技。 徒弟们选择的要么是色泽红彤彤的,要么是浓油赤酱的菜来表达祝贺的心意,当然大家的量都控制得极好,也就是最多五口的量,因此袁州虽然一圈品尝下来并没有被撑到。 这相当于是拜师一年多后的一次集体成果展现。就是湘菜的两个,袁州也算是摸清了他们目前所处的位置,目前袁州关于湘菜的笔记本还没有写完,湘菜毕竟是才上,很多东西没记录。 「等两周,给你们一本笔记。」袁州道。 米浩和刘明远并没有意识到,袁州笔记代表什么,因此只是露出了一般期待的表情。 「你们要飞了。」黄刚在旁边说了一句话。 「嗯?」米浩和刘明远疑惑的看着黄刚。 「笔记本,笔记本。」黄刚道:「获得这本笔记本,可以让你们对湘菜认知上一个台阶。」 「呃——」米浩觉得这话说得太夸张了。 刘明远也这样觉得,他们两人已经是湘菜的很高水准,很难再进步,这也是为什么会急切想要拜师袁州的原因,因为袁州打造出了个程招妹。 米浩和刘明远相信在袁主厨的教导下,能够再进一步,但光一个笔记本,哪有这么夸张啊! 厨艺这东西,需要实操,别说看笔记本看视频用处都有限。 「你两周后,拿到就知道了。」黄刚也没想多解释,只是说了一句。 米浩和刘明远也没再反驳,因为才是记名弟子行列,不能得罪师兄。 袁州觉得,难得凑这么齐全的人,所以一下午的时间,就给徒弟们答疑解难,每一个人都将自己这段时间的困惑拿出来询问。 「叮铃铃,叮铃铃」 熟悉的铃声响起以后,程招妹就带领着一群徒弟们先行告辞了,虽然他们也很想留下来吃饭,不过食客太多了,加上晚餐时间,袁州已经邀请他们营业时间结束后来吃晚餐了,所以也就对于排队吃饭的事情意愿不是那么大了。 袁州开始准备晚餐的食材,而跟猜想的一样,晚餐的人数急剧增多,而且大多来得早,就有不少人目送程招妹他们一起离开。 「幸好我来得早,不然这么多人不知道能不能吃到。」 「这些是袁主厨的弟子吧,幸好他们不一起排队吃饭,不然又要少不少号了。」 「我就说让你来早一点吧,现在看看我是不是没错?记得以后都要听我的。」 第1155页 「吃什么好,感觉都很好吃,钱包却告诉我只能吃三个菜,要不然还是扔骰子好了,一吃川菜,二吃粤菜,三吃黔菜,四吃滇菜,五吃苏菜,六吃鲁菜,不对,还有好几个菜不能这样分。」 食客们表现不一,唯一相同的大概就是对于吃袁州做的菜的共同愿望了。 虽然排队的人多,等着尝新菜的人也多,还有很多是因为小店五周年来庆祝一番的,但是店只有那么大,袁州只有一个,营业时间只有那么多,所以即使比平常多了一些名额也满足不了所有人的需要。 街边的小吃摊就圆满了,桃溪路上的饭店面馆迎来了高光时刻,尤其是李立。 那简直是喝汤喝到饱的典型。 「总厨,我们明天也要搞活动吗?」牛莉最后确认道。 牛莉之前是短发现在已经是一个长发美眉了,一头青丝挽在脑后,干练中平添了几分慵懒的气质。 因为靠着袁州的原因,餐厅的生意那是相当不错的,加上李立被指点了好几次,虽然也就是那么一两句话的事情,但是架不住只要不和袁州比,李立的天赋也算是非常不错的,手艺进步不小。 可以说是这条街上除了厨神小店以外最靓的崽了,受欢迎的程度还是很高的,加上时不时地西餐厅还会根据袁州的动向做一些活动,能够喝头汤也不是那么难理解了。 「当然,袁主厨开店五周年,我们怎么也得庆祝一下才是!」李立肯定道。 他真是这么想的,虽然一开始超级不服气袁州,但李立也是个能屈能伸的,所谓在哪里跌倒就在哪里爬起来,既然是因为厨神小店和袁州的问题,那么以后紧跟着步伐走就没错了。 李立还是很有眼光的,西餐厅简直可以说是蒸蒸日上,连带着牛莉也得了不少好处,受上面赏识那只是一方面,所以牛莉可以说是完全紧跟李立的思想。 「那具体的情况应该怎么安排?是搞打折促销还是有奖抽奖活动,或者直接送代金券。」牛莉问道。 李立看着外面排队的人山人海想了想道:「这次我们搞一个新鲜的活动,只要是能够说出袁主厨的一个菜的其中一个优点,那么当日消费立减一百元,门槛设置在满200就能减。」 李立想着五周年了怎么也得搞一波大的,不然都不好意思面对袁主厨了,他这折扣相当于五折了。 「这是不是太容易了一些,袁主厨做的菜都是优点,就没有缺点。」牛莉虽然不常去小店,不代表她不去吃。 对于袁州做的菜,她也是十分推崇的,以前碍着李立还不敢去,现在李立自己都会时不时去吃,她自然是要紧跟着了。 「搞这个活动就是为了回馈大众为厨神小店庆贺的,自然要简单点才好了,但是光是说好吃肯定是不行的,至少要是鱼很鲜嫩,芹菜很脆这种级别才可以。」李立想了想补充了这么一句。 袁州是不知道李立又跟着自家做起了活动了,还是为了给小店庆祝的,将所有来吃晚餐的食客送走以后,就马不停蹄地开始准备酒馆的食物。 因为是五周年的日子,袁州也将冷淡杯的东西都换新了,也算是庆祝了,比如野山椒泡凤爪,爆炒小龙虾这些都是冷淡杯的热门菜系,这个日子必须拿出来了。 将这些交给毛野以后,袁州就开始准备晚餐的东西了,他邀请了一众徒弟和苏若燕以及毛野,还有殷雅,也就是内部庆祝一下。 主材就是昨晚试过刀的金枪鱼。 …… 第2310章 十七刀现身! 厨房里袁州拿出金枪鱼打算开始做,系统黑科技还是一样不可思议,金枪鱼这种轻则几十斤重,大则上百斤的海鱼,如果没有黑科技系统好好保存,那是真的很伤脑筋。 而厨房外一众弟子在袁州送完晚餐食客时就到了,他们压根就没有回去,就在桃溪路猫着,师傅请吃饭,即便不能打下手当帮厨,那也绝不能迟到。 现在围站在厨房外,目光就跟聚焦镜一样,注视袁州的动作,能够学到一点是一点。 「不知道师傅今天打算准备哪个菜系的菜?」刘明远一脸期待地看向厨房。 「刘师弟刚来不知道师傅每次做菜,除了食客们点菜外,都是做自己风格的菜,比起单纯的哪个菜系更胜一筹。」黄刚在一旁听到立刻给师弟普及起来,好师兄的模样跟程招妹如出一撤。 「师傅这么高的厨艺还能摸索出自己的风格?」刘明远下巴都要掉了。 每次当以为自己已经是十足认清楚了自家师傅的实力以后,立刻就被啪啪啪打脸了。 「那我一会一定要好好品尝一下多多学习。」米浩就实在多了。 「大石师兄今天怎么不说话?」素察看到本来十分活跃的大石自从巨大的金枪鱼摆出来以后就定在那里了觉得很奇怪。 要知道大石平常十分活跃的,加上他确实会做人,师兄弟们对他印象挺好都挺照顾的,尤其是大师兄程招妹。 「大石怎么了?」程招妹也注意到了异常。 「难道是因为今晚师傅要做金枪鱼寿司给激动的?」罗晴脑洞大开。 主要是一提到金枪鱼第一时间想到的自然就是金枪鱼寿司了,很有名。 自从记名弟子中有了大石秀杰和素察以后,其余的弟子们对于日本菜和泰国菜都进行了系统的了解,即使不会实际操作,但是理论知识还是够的,为的就是师兄弟们交流的时候有话题聊。 第1156页 被关心的大石本人终于在各位师兄师弟们的呼唤下回过神来,倒吸了一口凉皮,不对最近凉皮吃太多了,是凉气。 「师傅真是太厉害了,刀工太强!这是奇蹟!」大石目光中激动之情难以掩盖。 其他师兄师弟师妹们包括程招妹都是一头雾水,袁州厉害也不是一天两天了,怎么大石这么一副没见过市面的样子?比之新师弟米浩和刘明远都不如。 「重要的不是那条金枪鱼,也不是金枪鱼寿司,是师傅所用的刀工!」 「如果我没有看错的话,用的是我们日本的精神象徵刀法北海道十七刀,在日本就是代表最精的精神,是理论上的刀工。」 大石秀杰出言解释,最精也就是在精益求精的基础上,达到最好的状态。 「在日本只有刀工之神之称的藤原木康先生才能勉强使用十七刀解剖最简单的三文鱼,并且对三文鱼大小还有极其严苛的要求,否则失败机率极高。」 「所以你们知道了吗?现在师傅居然用十七刀解剖了金枪鱼,这是奇蹟!」 大石秀杰难得话多,他现在的感受就跟看到传说中的神兽从山海经里跑出来了一样,震撼程度可想而知了。 袁州的刀工,大石秀杰一直都知道厉害,厉害到几乎没有人能够比得上,但没有任何一次有这次强的冲击,哪怕是庖丁解牛那一次。 道理很简单,人对于越了解的东西,越能够代入震撼。 听到大石秀杰的话,众多弟子们也齐齐震惊,但震惊程度并没有大石那么夸张,因为这在他们看来庖丁解牛比北海道十七刀难多了,事实也是如此。 其中刀工较好的王明捷,还自己琢磨了一下,能不能办到……最后脑中否定了,还的确挺难,办不到。 「师傅的刀工比我们真要好上几个档次。」王明捷心中估算。 「师傅,请问这个金枪鱼是採用的十七刀解剖的吗?」大石秀杰眼尖见到袁州空闲了一下立刻问道。 虽然他自信自己的眼睛不会看错,这完美的切面,优雅的弧度,以及精准的切口和典雅的分解方式,无一不昭示着这就是十七刀的结果,但还是想要亲口听袁州说一下,这种感觉无人能懂。 「就是北海道十七刀。」袁州本就耳聪目明,之前他们的对话自然听到了,抬头看了看大石一副大惊失色的样子,默默将「这刀法很简单你要不要学」的话给咽了回去。 作为海鲜王简称海王的男人,袁州觉得自己很体贴:「还是下次大石单独在的时候再教他吧?」 毕竟是大石秀杰自己国内的传奇刀法,怎么也得让大石自己先学会才是。 「叮铃哐啷」 不管徒弟们怎么吃惊崇拜,袁州的速度不慢,很快就将巨大的金枪鱼做成了一桌宴席,煎炸炒炖,几乎是一个菜一种做法,虽然主材都是金枪鱼,但是使用的部位和方法都不一样。 金枪鱼豆腐煲、金枪鱼芦笋蛋卷、金枪鱼蔬菜沙拉、金枪鱼香菇丸子汤等等各式各样的,程招妹他们看着才知道原来金枪鱼不做寿司饭糰这些也可以做很多其他的东西。 「这个丸子的味道我特别喜欢,十分细滑香味浓郁,就是吃上十颗我都不会腻。」 「我觉得这个饼子不错,表面化渣,里面软韧,肉质鲜嫩多汁很好吃。」 「我倒是很喜欢这道沙拉,蔬菜的清新和金枪鱼的滋味完美融合这是我吃过的最好吃的沙拉。」 徒弟们对于今天的菜都是十分满意的,即使是有袁州坐镇都忍不住受到美食的诱惑差点打起来就为了多吃一口。 只要不是学习的时候袁州平常是十分平易近人好相处的,徒弟们跟着袁州的时间不短了,自然是知道的,所以吃饭的时候很随意,就是毛野和苏若燕都已经习惯了袁州的处事风格了,暗戳戳猫在一处,小嘴吧嗒,吧嗒的吃得很是欢快。 就是一开始有些拘谨的刘明远和米浩后来都放开了,为了能够多吃一个金枪鱼饺子直接较起了劲。 「这个珍珠丸子味道不错,你尝尝。」袁州给殷雅夹了一颗看起来就晶莹剔透的丸子。 这是仿照正经的珍珠丸子做的金枪鱼珍珠丸子,表面是糯香十足的糯米,白色晶透,里面是微微炸制过的金枪鱼小丸子,咬一口表面糯糯的,里面先是略带质感,然后是软糯的鱼肉,很是好吃。 「你也吃,很好吃。」殷雅吃了一颗感觉十分不错,礼尚往来地给袁州夹了一颗。 二楼的酒客们对于今晚的下酒菜十分满意,就着美味的酒推杯换盏,很是喧闹,小院里,大家围在一起,边吃边谈,气氛融洽。 …… 第2311章 乌海回归 「踏踏踏踏」 就在袁州这边打算结束这一场聚餐的时候,外面突然传来一阵急促的脚步声,刚刚还听闻脚步声在外面呢,眨眼之间人就到了眼前。 「圆规!圆规我闻到了香味你是不是在吃好吃的,快,我可以帮忙。」 来人正是已经出去了一个星期的乌海,要说这乌海也是鼻子够灵的,本来跟毛熊两个人好不容易赶回来,谁知道飞机落地的时候就是八点了,再怎么赶也是吃不上晚餐了,就是酒都喝不上一口的。 但是一想到明天早上可以吃早餐也就没那么急切了,但是刚刚快要到家的时候,就在那个待用面馆那里乌海突然兴奋起来。 第1157页 「圆规做了好吃的,我们先去吃点。」乌海拉着毛熊就朝着斜对面的厨神小店跑去,要不是行李有人拿着那得直接丢掉,以防碍事。 对于乌海,除了刘明远和米浩好奇地多看几眼以外,其他的徒弟们都十分淡定了。 只要是来厨神小店多几次的,哪里有不认识镇店神兽乌海的。 「吃完了,你回来晚了。」袁州很是淡定道。 「啊!」 乌海凑到桌子面前,发现除了菜盘子还是菜盘子就是一点汤汁都没有的,直接发出惨绝人寰的叫声,楼上的酒客都被吓得一哆嗦,伸头看了过来,以为是什么离奇惨案。 但目光所至,是乌海,哦是乌海就没事了,都自己喝自己的了。 「圆规没有吃的了吗,真的没有了吗,不然就要饿死人了。」乌海企图祭出许久不使的撒泼打滚绝招。 袁州看了看没脸没皮的乌海又看了看殷雅,看到她点头以后才道:「就只剩下一点蒸饺了,要的话就有,不要就没有。」 这蒸饺是袁州准备给殷雅一会当宵夜的,吃完晚饭到睡觉之前还有好几个小时,没有零嘴那怎么行。 别奇怪为什么零嘴是蒸饺,在袁州这里卤猪蹄都有可能是。 现在殷雅同意,只能先将蒸饺让给看起来饿惨了的乌兽了。 「我就知道,你们是不会看着我饿死的!」乌海从地上立刻蹦了起来,速度堪称神速。 脸上一改方才委屈悽惨的模样,笑意盈盈的,比起川剧变脸还要快。 「一会我们一起吃。」乌海低声跟毛熊道。 「好的,海哥。」毛熊拍了拍乌海身上可能沾到的灰尘,很是自如道。 「果然是绝配。」袁州看到这一幕心里嘀咕了一句。 最后三笼蒸饺都进了两个人的胃,此次五周年的聚餐也算是划上了圆满的句号。 等到大家陆陆续续告辞以后,小酒馆的时间也到了,人多收拾起来就更加方便了,很快就收拾好了。 袁州今天很累了,殷雅坚决没有让袁州送她回去而是跟苏若燕一起结伴走的。 「明天应该也会很忙,今天就早点睡好了。」袁州最后提前了十分钟入睡。 另一方面,大石秀杰本来回到家就准备把十七刀的消息告诉藤原家元的,但回家就开始做袁州布置的「家庭作业」给忘了。 可想而知,在大石心中,师傅才是第一位。 金乌西沉预示着一天的结束,旭日东升昭示着新的一天的开始。 今天是庆祝五周年的第二天,袁州是打折庆祝的,至于折扣的话,袁州想了想将它定在了八折,已经好久没有打过八折的优惠了。 最近的一次打八折优惠还是小店挂牌的时候,现在五周年再来一波还是很有必要的。 生物钟响起,袁州醒过来以后就按部就班地开始洗漱跑步,然后准备早餐,打折肯定是要从早餐开始的,所以将早就写好字迹的牌子交给也是提早了一些来的苏若燕。 「这个就是打折的牌子,食客们看到就会明白的,你将它放在那里就好。」袁州指了指以前放牌子的老位置。 他制作的打折牌子自然还是和以前一样,牌子即使在白天也会闪着七彩的光芒,上面的字也是五彩斑斓的,看起来就十分显眼,这就是厨神小店的特色。 「好的老闆。」苏若燕答应了一声以后,就直接将牌子搬了出去。 苏若燕还没有退开,一众老食客就七嘴八舌说起来。 「熟悉而又陌生的牌子!今天是袁老闆打折吗?」 「居然还打折,看来袁老闆这次庆祝是大手笔呀,我一定要多吃两个菜才行。」 「厨神小店打折可是千载难逢的机会,必须多吃一点才能弥补回来。」 「八折优惠,这个力度够大的,我中午一定要来试试那个肘子,早就想吃了,可惜一直不捨得,今天打折刚刚好。」 食客们虽然早饭还没有吃到嘴里但是不妨碍他们一个个的将午餐或者是晚餐或者两个都给安排好了,打好了腹稿以后朝着店门口望去,等着早餐时间的开始。 这一看就看到了趴在门上十分熟悉的身影,乌海回来了! 这下子大家更是高兴了,看到乌海不知道为什么很多老食客都跟以前喜欢看到乌海的鬍子的那个小姑娘一样多了不少安全感。 大家小声议论着,谈论着,显得格外热闹。 「你说今天既然是庆祝,袁老闆打算做什么好吃的当早餐?」王鸿凑近了问道。 「海哥肯定知道。」毛熊十分自豪道。 「那是乌兽不知道才怪了。」王鸿对于这点也是深信不疑。 「我觉得不是西班牙的早餐就是秦菜的早餐。」漫漫凑了一句。 「你这说的是废话,当然是这个二选一了,我觉得肉夹馍就很不错了。」唐茜怼了一句。 「我觉得羊肉泡馍好吃。」后面排着的是一个个子不是很高的男生。 长得就是瘦瘦小小的,不过眼睛灵活看起来很机灵,加上有张娃娃脸很是讨喜,因此他一开口就引起了注意。 「其实胡辣汤也是可以的。」被这么多人看着娃娃脸的男生吞了吞口水补充了一句。 「你是秦省人吗?」王鸿突然开口问道。 主要是一般人都会觉得胡辣汤是豫省的特产,是那里的地道小吃,但是曾经胡辣汤经过传递,传到了秦省也成为那里的经典早餐之一。 第1158页 「没错我是秦高官安人,我叫胡青山,很高兴认识你们。」娃娃脸的男生也就是胡青山很是高兴道。 他来吃了几回厨神小店了,这是他第一次吃饭排队交朋友感觉还挺带感的。 「那你昨天来吃秦菜了吗,袁老闆做的绝对是最地道的。」漫漫问道。 「昨天忙,来晚了没挤进来,所以今天来吃早餐。」胡青山道。 「的确,只要是袁老闆搞活动一定要比平常来得更早才有可能吃到饭,不然绝对没戏。」唐茜一副过来人的口吻。 这话一出得到了所有人的贊同,这确实是事实,不搞活动人都多如牛毛,搞了活动还能得了。 …… 第2312章 秦菜早餐 「是新的早餐,我闻到了豆浆的味道和面粉的香味,很明显!」乌海一本正经道。 豆浆和面粉? 其实后面排队的陈星不服气,都是两个眼睛一个鼻子,凭什么就只能乌海能闻到。 陈星这是要凭藉血肉之躯,挑战镇店神兽! 往前凑了凑,基本上和乌海同等距离,仔细嗅了嗅……没味道。 「卧槽这怎么可能,一点味道都没有啊!」陈星难以想像,很明显是什么鬼? 在这里稍微介绍陈星,他是来自于江浙的争夺金饭桶的后起之秀,前面输给了于道一,连和乌海过招的资格都没有。 心中就不服气,但人是没有办法和兽抗衡的。 乌海那边没注意到陈星的小动作,他连续一个星期没有吃到袁州做的菜了,对于顿顿都需要在厨神小店吃饭,其他的食物基本看不上的乌兽来说这已经是一个极高的挑战了。 昨天三笼的蒸饺他一个人吃了两笼,但是作为零嘴的,一笼也就是小巧玲珑的六个,塞牙缝都不够,也就能填填嘴而已。 自然现在闻到这股香气就受不了了。 陈星的举动不算突兀,久不久的都会有这么个人来挑战一下镇店神兽的威严,老食客都见怪不怪了,他们更关心的是早餐。 「袁老闆今天准备的是豆浆油条吗,真是太好了。」唐茜一脸惊喜,这是她的最爱。 「就算是有豆浆的味道也不代表就一定是豆浆油条,豆浆包子它不香吗,而且有可能是豆汁也不一定。」漫漫直接拆台。 乌海嘴巴动了动本来想说他还闻到了其他的味道,很可能是新的早餐的,但是见到漫漫和唐茜两个谁也不让谁,就直接闭嘴了,反正马上就可以开吃了,知不知道无所谓。 至于王鸿和胡青山还有陈星直接退避三舍了,女孩子争论的时候最好是不要轻易挨战场,否则战火烧过来绝对不是引火烧身这么简单。 幸好战场并没有持续扩大,是苏若燕的早餐开始的信号制止了战斗。 苏若燕话音才刚刚起头,乌海就抓住毛熊的手凭藉敏捷的身手来到了御用宝座。 「圆规、圆规,早餐来两份。」乌海直接大喊道。 中气十足的就怕袁州听不到一样,知道早餐是不可能多的,因此乌海没有浪费力气撒泼打滚要求多一份,什么时候可以打滚,他是门清的。 「今天的早餐是豆花泡馍,一人一碗,有不吃的可以提出来。」袁州见食客们都已经坐好了立刻道。 也算是回应了乌海的话。 不过袁州的话在场的大多食客就有点懵了,豆花知道,要不然就是川菜里面的那种豆花或者是苏菜里面的豆腐脑? 总归不会绕出这两样东西,馍就更简单了,北方人经常吃馍,蓉城处于西南,就在中间,有馍。 分开理解很简单,但是合在一起那是真的是第一次听说。 「豆花泡馍?不是说有豆浆吗?」唐茜小脸有点垮。 倒不是不喜欢吃豆花,而是刚刚特别期待豆浆现在居然是豆花,心里落差有点大得缓缓。 「豆花泡馍里面的汤就是豆浆。」胡青山小小声道。 他就坐在唐茜身边自然听到了唐茜的话,于是出声解释,对于豆花泡馍他也很熟。 以前只在雍州流行的早餐,现在几乎整个秦省都有分布,胡青山自然也是爱吃的,而且他的爱好有些特别。 「要不要跟袁主厨说一下呢?」胡青山心里有点犹豫。 但是因为他坐在四人桌,是跟王鸿,唐茜,漫漫他们拼桌的,离得远确实不方便跟袁州说话,加上他性格不喜麻烦人,就打算还是不说好了,反正袁州做的不管是什么都好吃。 「是秦菜里面的早餐?」王鸿也没有听过这个早餐。 但是他觉得胡青山知道多半是家乡早餐,果不其然胡青山直接点头了。 袁州看到大家都没有反对,于是就开始准备早餐。 今天的早餐比较特别,为了更好的口感,袁州并没有事先做好准备,徵得大家的同意以后才开始动作。 袁州也知道食客们几乎不可能提出什么不吃或者少吃的意见的,但是知道是一回事,问却是必须要做的事情,这是尊重食客的意思,袁州一向做得很好。 「唰唰唰」 一手拈着一块外表金黄的饼,一手拿着刀,手起刀落,一片片厚薄均匀,大小一致的馍片就到了翻滚着的白色豆浆里。 速度很快,一块削好以后,立刻拿了第二块,一连削了六块以后,袁州看馍片基本煮的差不多了,直接拿起大海碗舀起来了。 第1159页 一个大勺一下去就精准的舀起一整块馍的馍片,加上雪白的豆浆,金色翻滚在白色里,仿佛金鱼嬉戏秋天的落叶一般,很是好看,然后又在另一个锅子里舀出一勺豆花放在上面,加上调料油泼辣子和香菜,香葱就大功告成了。 红彤彤,绿油油,白花花颜色撞在一起形成强烈的视觉冲击,分外好看。 而为了搭配这颜色艷丽的早餐袁州所选的碗是黑色细瓷的大碗,在深色的衬托下更是显出几分不同来。 「好香,这个辣油的味道闻起来太香了。」 「香菜的气息太好闻了,我最喜欢的香菜,没有讨厌的香葱真是太好了。」 「这豆花的味道闻起来比起平常吃的豆腐脑还要香一点,袁老闆的豆子豆香味也太浓了,光是闻着就觉得好吃。」 豆花泡馍被端到每一个食客的面前,为了保证每一个食客都能吃到最美味的早餐,袁州是两个小锅一起煮的豆浆,一个小锅六份刚刚好。 一个馍,半碗豆浆,半碗豆花,几乎可以吃到六七成饱了,这还是大胃的男士才是,要是一般的女士或者胃口小点的男士吃饱绝对没问题的。 等了一会豆花泡馍才被端到了胡青山他们四个的桌子上,这刚端到四人面前,就显出了不同。 三碗都是红配绿煞是好看,唯独胡青山面前的是一片雪白,真的就是一片白,水是白色的,豆花是白色的,唐茜眼尖还看到了豆花上还有一层厚厚的白色颗粒。 「你的怎么不一样?」唐茜有点好奇。 「袁主厨真是太厉害了。」胡青山答非所问道。 「……」 「我问问题,你跟我吹偶像,这必须得吹。」唐茜表示作为首席迷妹地位不可动摇。 「那是袁老闆肯定是最厉害的,不止厨艺厉害,各个方面都厉害。」唐茜道。 「确实是,我刚才还在纠结要不要告诉袁主厨说是我吃豆花泡馍就喜欢吃甜口的,没想到我没说袁主厨都准备好了,实在是太厉害了。」胡青山娃娃脸上一片激动。 唐茜顿了顿才反应过来,不一样是因为他们的是辣的,他的是甜的呀。 「这有什么,这都是袁老闆的基本操作了,做出来的都是最符合每一个人胃口的菜,就是两个人点同一个菜味道都是有差别的。」唐茜一副少见多怪的架势。 …… 第2313章 美食更重要 说起这个话题大家的话就多了。 「如果不是自己感受,我也不相信,袁老闆真了解每一个人的口味,吃过都知道。」王鸿道。 「这是我觉得袁老闆最厉害的地方,拿我来说,不喜欢吃苦的,在厨神小店从来没有吃过特别苦的东西,之前点过一道挺着名的陈皮鸭,基本都没苦味。」漫漫道。 「原来袁主厨这么厉害,太不可思议了。」胡青山觉得是在听天书。 说实话胡青山看着小其实不小了,三十岁的年纪,作为一个小有名气的漫画家去过的地方不少,但是遇到袁州这样的是绝无仅有的。 他这次来也是希望参观一下画神小屋找找新书灵感,顺便接触一下前辈领袖乌海。 才来没多久就被袁州圈了粉也是意料之外的事情,因此听起袁州的事迹来那是真的专注。 人讲话的时候,要是有一个十分捧场,还不时应和的人绝对会勾起人的谈性的,就如同胡青山这样,唐茜三人一看到胡青山的求知慾,就剎不住车,说起来可以说是滔滔不绝了。 不过话要说,可美食更吸引人啊。 「我们先尝尝早餐吧。」漫漫先扛不住了,舔了舔唇瓣道。 「我们可以吃完再说。」王鸿贊同道。 胡青山和唐茜猛点头,偶像很重要,特别重要,但是偶像做的美食也是相当重要的。 于是四个人动作整齐划一的拿起勺子就打算开干了。 为了配合黑色的大碗,勺子也是黑色细长柄的,当然勺子也并不小,正是适合吃豆花的大小。 作为能够得到大文豪加吃货的苏东坡赞美的豆花泡馍自然是有其独到之处的。 这种将南北风味巧妙融合为一体然后形成独特味道的美食味道自然是相当好的,不然也不会经历历史变迁而经久不衰。 四个人虽然是一起开吃但是吃的方式不一样,比如唐茜她直接一勺子就舀了心心念念的豆浆,比如漫漫则是小心地将上面的红油和香葱这些划开,让晶莹如玉的豆花每一个地方都沾染红色的辣油,像是涂抹上了鲜艷的颜色一样。 而王鸿就简单了,直接一勺子舀了一块豆花,上面沾着辣油和香葱等调料送进嘴里,秦省的油泼辣子跟川省的完全不一样。 醇香和辣意相互融合,因为多了油脂的香气,既显得辣椒圆融了不少,又使得芝麻的芬芳更加凸显,搭配滑嫩,顺口的豆花,既不是很嫩又不老,一切都显得刚刚好。 「原来秦菜里的豆花是这个味道,比起软嫩的豆腐脑我觉得这个不软不硬的豆花非常符合我的胃口,希望以后可以常常吃到。」王鸿虽然知道不太可能但是不妨碍他心里这么想。 而胡青山的动作跟其他人都不一样,他小心地用勺子将豆花上面没有融化的白砂糖扫到旁边的豆浆里,再用勺子小心地在缝隙里搅动,促进糖的融化。 确认糖已经融化了以后,胡青山慢慢呼出一口浊气开始打算吃了。 第1160页 舀上一勺白净如玉的豆花放进嘴里,先是一股极浓的豆香味,然后是丝丝缕缕的甜,本来有着淡淡豆腥味的豆花,因为甜蜜的突然到访溃不成军,直接被掩盖住了,只剩下纯正的豆香和甜蜜,细滑的质地,一抿就碎,但是碎的部分需要用牙齿轻轻一咬才能彻底散开,跟豆腐脑入口即化的口感形成鲜明的对比,很是好吃。 「就是这个味道,真好吃,又甜又香,没想到在蓉城就可以吃到这么正宗的味道真是太好了。」胡青山半眯着眼,很是陶醉。 神情陶醉不代表动作慢,胡青山一勺一口的甜豆花,豆花很快就见了底,慢慢的一片片漂浮着的金叶子露出了本来的面目。 因为豆浆的浸泡,比起刚刚进入的时候略显的有些浮肿,但是并没有肿大很多,还是金黄的样子,轻盈的仿佛枯黄叶片的程度。 胡青山再次用勺子进行顺时针的旋转,转了几圈以后,就停了下来,舀起一片金叶子似的馍片就往嘴里送。 虽然表面起酥的部分已经泡软了,但是并不影响他原先酥酥的口感,此刻加了一个甜味豆浆,湿湿软软的,加上里面韧劲十足即使接触了豆浆也没有变软,反而十分劲道,口感层次丰富,细细的甜凸出了麦子的清香味。 「不愧是袁主厨的手艺,这个馍也太好吃了吧,就算是浸了豆浆都没有变得软趴趴的,相反韧劲十足,好久没有吃过这样正宗的馍片了。」胡青山略有点感慨。 秦省的馍跟其他地方的馍完全不一样,因为厚过寸,锅形,敲之有声,俗称「锅盔」。 而且削馍片是十分讲究的事情,绝对要厚薄均匀,不然太厚的话,豆浆泡不透,味进不去,太薄的话,等吃到后面就碎了,这些都是不可取的。 袁州的刀工自然不会有这些烦恼的,他切的馍片比起胡青山吃过的最薄的馍片还要薄上三分,但是却不会有吃到最后会碎掉的担忧。 因为要不是胡青山一口一口咬着吃的话,根本不会碎,这就十分考验烙馍的手艺了。 反正胡青山从头吃到尾,除了软香耐嚼,回味醇厚以外没有其他的不好的什么地方。 要说一碗豆花泡馍那碗是真的大,比起三两的面碗要大一点,倒不是说碗口大,而是这个碗十分深,自然体积大了装的东西就多了,满满当当的一碗下去,常理自然是饱了的。 但是架不住这是袁州做的美食,自然食客们吃了以后,第一反应就是太少了,不管肚子饱没饱,反正嘴巴是绝对没有饱的。 不过小店的规矩就是才来几次的胡青山都是知道的,因此大家除了抱怨太少了,吃不饱以外,动作还是十分利索的,收拾碗筷,让位置给后面等着的人,井然有序的。 早餐时间短暂而美好,虽然因为打折过来的人不少,但是只有99份的量不会因为人数变多而有所改变。 所以很多没有吃上早餐的人直接在路边小摊上解决了以后就打算直接呆在桃溪路等待午餐时间的开始。 早餐已经结束,午餐肯定不会远了。 而就在厨神小店早餐结束以后,李立那边终于将今天的活动内容张贴了出来先进行预热。 为了跟袁州同步,李立他们现在的内容也是用一块七彩的牌子写的,虽然字没有五彩斑斓,但是跟高端大气的西餐厅还是有那么一些不和谐。 说起来袁州发现了李立一个秘密! …… 第2314章 感同身受了 虽然看着七彩的牌子和高档的西餐厅格格不入,但是效果却是出奇的好。 「果然西餐厅也搞活动了,桃溪路的规律,厨神小店有活动,西餐厅必打折。」 「今天要是排不上队吃袁老闆做的美食,就去西餐厅吃一顿也可以,西餐来说的话,做的也是不错的。」 「走走走,有西餐厅作备选,今天不会饿肚子了。」 大多食客对于西餐厅的印象还算是不错的,首先是味道在桃溪路除了袁州小店他能够称第一。 比他好吃的有,吴云贵的美食城,好几个米其林三星大厨开店,但那就要走一段距离了,游客们都是很懒的。 袁州此时要借用一下李立的厨房,因为奥古斯特突然打电话来,需要录制一段宣传视频,由于一些特殊原因,需要借用。 李立当然是一口就答应,能帮助袁州,他很开心,带着袁州来到了他平时创做新菜餚的秘密基地。 从大小,到装修都非常符合袁州拍摄的要求,但……袁州看到了李立摆在个人厨房最显眼处,也就是进门正对面的三炷香。 餐厅烧香是很正常的,厨房这种私人地方更加正常,哪怕是西餐厅。 这也是无可厚非的事情,毕竟信仰大家都有,只是各不相同而已。 但不正常的是,李立供的是个长生牌位,上面明晃晃写着——华夏名厨联合会主席袁州。 「????」袁州看着李立。 「因为我这个西餐厅生意能这么好,多亏了袁老闆,也没有什么好感谢的,就供了个长生牌,祝愿袁老闆每天身体健康。」李立解释道。 「我……」袁州有很多话卡在嘴边,但又不知道说什么。 「袁老闆不用感动,桃溪路就是袁老闆一手拉扯起来的,我每天三炷香是应该的。」李立言辞恳切地说道。 第1161页 袁州露出了一个礼貌而不失尴尬的微笑,不知道为什么突然想起他自己给系统供的三炷香。 感同身受了,所以袁州决定再给系统烧两炷,加加餐。 袁州视线从长生牌上离开,为了早点完成不耽误营业时间,袁州立刻开始了录制,完事后回到自己小店准备食材。 当然走之前还是感谢了一番李立的,当然袁州感谢的方式一如既往的粗犷,直接将拍视频做好的东西留下了,当然这也是李立强烈要求的结果。 时间过得很快,午餐时间如约而至,跟袁州设想的一样,午餐时间食客比起昨天来还要多,厨神小店打折,这么难得遇见可以占袁州便宜的机会没有人能够拒绝得了。 还有很多平常也就是一个月才捨得来一次厨神小店的人,或者几个月才来一次的这些也很疯狂了,要知道打折力度这么大,即使多吃一个菜也是可以的,为了多一个菜,拼了! 也是幸好交管部门联合桃溪路街道办把控好了前后两条街道的交通,不然绝对比京城二环堵多了。 大家都有经验了,指挥起交通来也是游刃有余的。 作为城管的周宇都来了,而且还是带队来,这次倒不是来让小摊贩们收拾东西的。 周宇这次来是为了防止有什么小偷小摸发生的,毕竟人流多了,人就杂了,喜欢浑水摸鱼的就多了,哪里都不缺这样的人,不过因为桃溪路有袁州的存在,这样的事情还是比较少见的,大家在袁州的带领下自动自发的遵守各项规章制度。 袁州可是有一个响亮的外号叫『圆规』的,要是不遵守规矩这些,都不好意思说跟袁老闆是一条街的,因此不光是厨神小店经常被评奖,就是桃溪路也是经常入选什么「最文明街道」,「最安全街道」等等荣誉称号。 王主任对于这些门清知道跟袁州脱不开关系,因此对于厨神小店的事情尤其上心。 只要是袁州搞活动,周宇都会带人来巡视,就是为了防止有人趁着人流量过大顺手牵羊,也解决一些小纠纷小摩擦。 有句话说得好,有人的地方就有江湖。 刚刚周宇就带人解决了一起吵架事件,事情的起因很简单,两个人几乎同时到达桃溪路,就为了谁先进街口吵起来了。 先进意味着可以先排队,有很大的机率可以吃上饭,随着排队时间越来越近,吃货们都很匆忙急切。 别觉得为这点小事很无聊,在人多毛躁时,被一点就燃很正常,更重要的事谁都不愿意退一步,都吵出一些真火了。 对于这样的情况周宇十分经验老到了,直接告诉他们再吵,前面号都拿完了,那是肯定吃不上袁老闆做的饭了。 此言一出,本来火气旺的人立马就像被浇了冰水一样直接歇菜。 两人都是外省的,大老远跑来可就是为吃厨神小店打折的,没有什么事情比起错过袁老闆的美食更让人心痛的事情了,是个聪明人都知道怎么选择。 两个人十分干脆的休战,哥俩好的就朝着桃溪路里面走去,就差勾肩搭背来表现感情好了,完全看不出之前还为了先后顺序吵得不可开交。 「周队这个袁老闆的影响力也太大了吧,这就好了?」古常有点不可置信地看着走远的两人。 即使前面已经看过两次这样的场景了,现在再次看到还是有一种不真实的感觉。 要知道有的时候这种鸡毛蒜皮的纠纷特别难处理,不说公说公有理,婆说婆有理,就是能够静下心来听人说话的,都算是通情达理了。 古常这是第一次看到原来这种难处理的纠纷就因为一个人名就可以歇战的。 「你是第一次来桃溪路执勤,以后多来几次你就知道了。」不用周宇,另外来过好几次的王越就很是利索回答了他的问题。 「在桃溪路上,大家都非常维护袁老闆,这是一种威望。」周宇意味深长道:「有机会你也可以吃一顿。」 古常看了看已经快要排到街口的吃饭队伍有些打怂,他吃饭是最不喜欢排队的了,现在看到排这么长的队伍,感觉没有两个小时绝对吃不了,就想拒绝。 但是他又很好奇这个袁老闆到底为什么有如此大的魅力,他知道袁州获得过不少奖项的,官方都很重视他,但是确实没有亲眼见过。 「有机会我还是来看看好了。」古常心底暗暗下定了决心。 周宇倒是管不了手下目前心里的想法,又立刻带人去了另一边处理问题,人太多了,他们也特别忙碌。 …… 第2315章 请客排队委员会 综上所述的忙碌,还是有排队委员会彻底接管排队食客们的纠纷情况下,周宇他们才能勉强忙得过来可见是多忙了。 「将这些酸梅汤,送到前面路口,和后面路口那里交给那边执勤的人,让他们解解渴,今天天气热,多加点冰块。」姜嫦曦指挥若定。 即使人超级多,有姜女王在大家也都是忙而不乱地开始忙活起来。 这两天搞活动中午一般都是姜女王坐镇的,但姜女王公司很忙,也只有中午抽时间,而晚上则是需要吴云贵或者是郑家伟居中调度。 也都是有他们在,小店的五周年纪念十分顺利的就过渡到了第三天。 今天袁州准备的还是打折庆祝,当然最主要的是晚上的时候要邀请排队委员会的骨干来吃饭。 第1162页 袁州自己心里清楚,排队委员会帮了不少的忙,如今五周年了,大家一起庆祝一下,也可以表达一下自己的感谢之情。 「之前一直说等小雅回来就做一个水果全席给她接风的,但是因为忙碌一直没有实现要不然就趁着这个机会做好了。」 下午的时候,袁州考虑晚上做菜应该做些什么时,突然想到水果全席。 还记得之前开过一个水果品鑑大会,大家都很喜欢,要是将水果和菜结合起来,肯定就更喜欢。 想到就做,袁州一早就开始准备了,因为来的人多加上还有晚餐食材需要准备,所以午餐时间结束不久,袁州就进了厨房开始忙碌。 小店刚刚开张的时候,排队委员会不久就应运而生了,可以说厨神小店发展到现在,排队委员会也在跟着成长。 从以前的几个人到现在的光是骨干都有五十几个人,这还是姜嫦曦他们严格把关下的结果。 所以需要准备五十几个人的量,还都是大胃的存在,袁州要是不早点开始准备就他的速度都有点跟不上趟。 五周年纪念的最后一天的晚餐,火爆程度更胜先前,大约是知道要是想要再来一次这样的机会多半得等到六周年去了。 可惜再热情,也只有两个小时的营业时间。 到了营业时间结束的尾声,食客们都自觉地将最后的一点美食塞进嘴里,开始有序地离开,等待第二天的营业时间开始。 因为要请排队委员会的人吃饭,所以今天小酒馆是请假的状态,不光是小院里,就是酒馆那里包括小店里都被徵用了才算是坐的差不多了。 「哈哈哈,我今天晚餐的时候,少吃了两个菜,一会肯定可以多吃一点。」乌海十分精明道。 「小海也要量力而行,不能吃太多了。」郑家伟关心道。 「啪啪啪」 乌琳将手指扳得直作响,脸上的笑容倒是十分温柔道:「没关系,一会要是他控制不住自己,我可以帮忙。」 至于怎么帮忙看看活动的手指就知道了,乌海条件反射地抖了抖,才反应过来他现在是有家室的人了。 「肥熊,罩我。」乌海直接躲到了毛熊身后。 「海哥有我看着呢,琳琳你就放心。」毛熊微笑道。 「有嫂子在,我肯定放心的。」乌琳恢复了温柔看着也不毛骨悚然了。 对于毛熊和乌海两个人的态度可以说是天渊之别了,没办法乌琳觉得能够有一个人接收她作天作地的哥哥,简直就是可以叩谢祖宗的事情,必须得把人供着,不然跑了的话就不好了。 「不知道袁老闆今天准备了什么好吃的。」苏沐好不容易才从国外赶回来的。 毕竟是小店五周年,苏沐作为排队委员会的一份子,这个特殊的日子他还是希望能够在的,因为厨神小店在他心里一直拥有着不一样的地位。 当然这跟他的妻子马娜十分支持他还是很有关系的,毕竟他现在是有家室的人了。 「很期待袁老闆准备的菜,肯定很好吃。」马娜对于袁州可以说是如雷贯耳。 不光是自己丈夫说,之前去的那家唐人街的餐厅的主厨对于袁州也是十分推崇崇拜的,可以说是慕名已久了。 「小笙要是知道她错过了袁老闆做的菜估计得哭鼻子。」苏沐精緻如花的脸上露出一抹十分开心的笑容。 他说的是他妹妹苏月笙,自从被苏沐带来小店吃了一顿烧烤以后就爱上了厨神小店,不过她年纪小,又在国外读书,能够回来的时间不多,加上苏沐定居国外以后,就更少时间回来了,因此她也是很久没有来厨神小店吃过饭了。 这次苏沐带着妻子回来,并没有通知差不多该放假的苏月笙,可以说是塑料哥哥了。 「小笙也喜欢吗,那真是太遗憾了。」马娜掩嘴轻笑出声,显然对于兄妹两人的相处方式很习惯了。 像是苏沐一样拖家带口来的也有那么几个,不过不多,因为好多都是单身汪。 吴云贵今天倒是带了他的夫人游雪和两个孩子来的,这次吴家康和吴家安跟上次来的时候完全不一样了,一家四口之间气氛很融洽。 「不知道袁老闆今天会准备什么菜,肯定都很好吃。」吴家康语带期待道。 「反正我中午就只吃了一个苹果,就等着晚上这一顿了,一定要多吃一点。」吴家安捂着肚子道。 「你以为这是吃自助餐,怪不得中午问你吃饭不,你说吃过了呢。」吴夫人白了一眼吴家安道。 「袁老闆做的菜,我都想要多吃一点,我中午的时候也少吃了一碗饭的。」吴云贵插嘴道。 「咳咳咳,我也只吃了水果。」吴家康不好意思道。 然后一家四口你看看我看看你,都不由自主地笑了起来。 排队委员会的成员大多都是认识的,打了招呼,找个位置坐下,就乖乖等吃了,比起幼稚园的小朋友还要乖一点。 袁州这边也准备的差不多了,苏若燕和毛野都来帮忙了,加上殷雅几个人一起端菜,很快每一张桌子上都摆满了菜。 一个人三个菜,随机放置的,端到面前的是什么菜就吃什么菜,当然桌子上其他的人想要分给你别的菜也可以。 就没有重复的菜,所有的菜都是不一样的,但是相同的是都是水果做的菜。 第1163页 「我好喜欢吃菠萝饭的,今天居然幸运的有了。」唐茜忍不住欢呼道。 「这个是凉拌西瓜皮吧,看起来好漂亮。」漫漫也惊呼出声。 「我这个才厉害呢,海鲜蜜瓜船,这么精美的造型完全捨不得吃。」萌萌看着那栩栩如生的龙船和上面剔透的食物,简直心都要醉了。 女孩子对于漂亮的东西都抵挡不住的,因此随着菜一盘盘上来,所有的食客们都陷入了惊嘆当中。 虽然作为排队委员会的骨干,至少都是在厨神小店呆了半年以上的,对于袁州那是十分了解的,但是今天的宴席还是惊艷到了大家。 赞嘆惊呼之声不绝于耳,大家没有保持在外面时候的各种高大形象,在这里就是一个普普通通的食客,只有这么一个身份。 袁州不光准备了水果全席,就是饮料也是准备的鲜榨果汁,一桶一桶的,放在小桌子上,就等着人自己取。 「厨神小店今天五周年了,感谢大家对于小店的照顾,我敬大家。」在开席之前,袁州举杯朝着大家感谢道。 杯子里艷丽的西瓜汁好像就是袁州此刻的心情一样,十分喜庆。 「哈哈哈,谢谢袁老闆,我们就是喜欢你做的食物,喜欢小店的环境而已,不用谢。」 食客们虽然没有演练过但是说出来的话都惊人的相似,对于厨神小店在座的都有一份特殊的感情,愿意维护它的平静祥和。 「我们开始吃吧。」袁州不是个多话的,感谢完就直接招呼大家开始吃饭了。 这下子大家彻底放开了,直接甩膀子开干了。 …… 第2316章 气氛良好 「娜娜有没有你爱吃的菜?」姜嫦曦和苏沐也是朋友,所以还是照顾的询问。 马娜立刻回应:「袁老闆做的东西都特别好吃。」 言下之意是都爱吃。 别看苏沐长得漂亮,但喝酒是真豪迈,啤酒不用杯子,直接对瓶吹的,让老卢这位老劝酒师,都不敢继续劝,这玩意喝出点事怎么办。 「住手,这个宫保梨球是我看中的。」方恒立刻叫道。 王鸿也开口:「你不要抢,这明明是摆在我这边的菜,要吃先吃你那边的,然后中间的菜咱们可以选个时间一起吃。」 两人说话的对象都是胡吃海塞的乌海。 「这个冰糖炖雪梨味道是真的不错,清新爽口,甜而不腻,真是好吃。」毛熊作为天生吃货,和乌海两人吃的方向不同。 乌兽主要是肉食,而毛熊更喜欢甜食,说真的就毛熊爱吃甜食,并且吃这么多,但还说这么瘦,也是罕见。 魏先生、姜嫦曦、王鸿、周佳等人都是老相识了,所以一上桌就没有什么顾及,不管是自己面前的还是别人面前的,只要是桌子上的菜都可以吃,所以十分热闹。 偶尔还会传来对乌兽的警告。 当然在这一片热闹中也是有净土的,比如姜女王面前的菜乌海就不敢动,不知道为什么乌海每次把筷子往那边伸过去的时候,总感觉身上一阵刺疼。 就连袁州面前的,乌兽都时不时夹两筷子。 「老卢,怎么没见你谈起你的家人。」郑娴吃着吃着突然询问。 「前妻去世,没留下孩子。」老卢话是节选着说的,但也基本就是事实。 「抱歉。」郑娴这是谈起别人都伤心事了。 「没事。」老卢摆手:「早就不伤心了。」 郑娴好奇问:「那老卢你没有想再找一个?」 「还念着亡妻的好,所以不想找。」老卢回答。 郑娴点了点头。 众人交流自然,各谈各的,放眼看去魏先生又不知道在和王鸿说些什么。 「木头,今天是不是很开心?」殷雅低声道。 「大家能够聚在一起这样很好。」袁州点头道。 从他开店开始大家就一直陪伴到现在,即使有中途进来的,但是也没有离开,也有老卢这样才来没有一年,但混得很熟的。 不管是对于袁州来说还是对于姜嫦曦这些食客来说,厨神小店绝不仅仅是一个吃饭的地方,当然袁州超绝的手艺自然也是不可忽视的存在。 菜过五味,时间一点点过去,大家的兴致越发高涨,吃吃喝喝,都说很多事情都是在饭桌上谈的,大家热热闹闹的边吃边说很是兴致盎然。 「嗡嗡嗡」 突然袁州感觉到手机一阵震动,摸出来一看,原来是楚枭的消息。 之前是请过楚枭的,楚枭也答应了要来的,但是今晚并没有看到楚枭的身影,袁州还打算结束以后打个电话问问呢,现在他的信息就来了。 [袁州,祝开店五周年纪念快乐,我明天路过蓉城,会顺便过来看看你。]楚枭的信息一如既往地有着其独特的风格。 「不会是又错过飞机了吧?」袁州心里嘀咕道。 这事不是楚枭第一回这么干了,上次也是,因为从法国到蓉城需要转机,遇到非确定性事情太多了,有两次楚枭也是信誓旦旦的想要来的,结果人都没出现,问就是错过飞机了。 当然楚枭的缺席并没有影响到大家兴致勃勃的情绪,很快平常吃饭速度快的优势就凸显出来了,吃的慢一点的就有点遭殃了。 也有倖免于难的,比如魏薇靠着魏先生倒是顺风顺水地将三个菜都扫进了自己的肚子,结果就是肚子鼓鼓的,差点被撑破了。 第1164页 慢慢的夜越发深沉了,盘子全都空了,果汁也都进了大家的肚子,宴席该散了。 今晚大家吃得很是心满意足,即使是乌海也没有说没有吃饱的话,趁着月色,一一告辞离开。 很快繁华落幕,喧嚣远去,只留下宁静。 「沙沙沙」 夜风微微拂过树枝,树叶顺着风的力道摆动,发出声响,给宁静中增添了几分生动。 将殷雅完完整整地送回去以后,袁州再次回到小店,第一件事是去给米饭他们添宵夜。 今天是五周年纪念日,大家都有好吃的,自然米饭他们也有。 「来,今天特意给你们准备的牛肉粥,你们多吃一点。」袁州端着大盆,一点点分到几个的碗里。 「汪汪汪,汪汪」 「汪呜,汪呜」 米饭和米汤面条他们对着袁州不停地叫唤着,声音小小的,似乎怕吵着人一样,当然其中的意味,只有狗语十级的袁州才知道了。 「谢谢你们的恭喜,我一定会继续努力的。」袁州将粥分完蹲在地上看了一会米饭他们才回到厨房收拾。 赶在小店纪念的第一天宗默就回来了,不过除了那块疑似菜谱的石碑,这次宗默倒是没有找到什么有价值的关于做菜的资料。 当然他去的是外围,里面有些什么自然也是宗默不知道的,不过他一回来就将罗密欧领了回去。 不知道是不是因为袁州准备的狗粮味道太好了,宗默来接罗密欧回去的时候,差点没有将狗给带回去,就差演一出十八里相送了。 当然送的只有狗。 「汪呜,汪呜,汪呜」的叫声一直不绝于耳,而且罗密欧那三步一回头的架势差点把宗默给气笑了。 二哈就是二哈,要不是宗默许诺说它以后可以经常回来看米饭和米汤他们,能不能顺利牵回去还是个问题。 接下来的日子平静如水,虽然五周年纪念的日子才刚刚过去,但是大家对于小店或者说袁州所做美食的热情依旧不减,即使没有搞活动时候的盛况,那也比起平常要更多一些人,毕竟多了两个位子多一些人流是应该的。 这天上午十点左右的时候,路口出现了一群人,一行七人,人不算少,年纪从老到少都有,这一点也不稀奇,一队十几个的旅游团队,年龄分层更加随意,桃溪路上的人都见多识广了。 当然这些都不是他们引起关注的原因,引起大家注意力的是他们的穿着,从第一个人开始穿的都是一水的西装,黑色西装,衬衣领带,锃亮的皮鞋,就差来一幅墨镜,大概就是黑社会巡街了。 当然看他们的年纪还有气质就不像了,走在最前面的是个六十来岁的老人,别看脸上都有皱纹了,但是身材高大,满面红光的,一看精神就非常好。 最后面的是一个穿着黑色西服套裙的女子,年约四旬,身高差不多有一米七了,在女子中应该算是高的了,踩着一双细跟的高跟鞋,跟走在平地上一样,脸上英气勃发的,一看就不是个好相与的。 「会长,咱们穿这么正式应该能够体现对袁主厨的尊重了吧?」甘仲整理了一下有些皱的衣摆道。 「我觉得应该没问题,但是我们这次事先就将人选出来了是不是不太好?」 会长闫喜亮都还没有开口,身后胖胖的常务理事苗中华就开口了,一身本来应该合体的西装穿在身材健硕偏胖的他身上,就有点紧身衣的效果了。 就走这几步路,苗中华已经是好几次整理衣服了,就怕给留下不好的印象。 这一行人是秦菜协会的,经过一个星期的时间,他们才在会长闫喜亮的带领下到达了蓉城,今天上午他们就是来拜访袁州的。 …… 第2317章 姗姗来迟 闫喜亮他们这次来得比较晚也是情有可原。 当时一得到袁州上新秦菜消息的时候,大家都是相当激动的,恨不得当场就能飞过来,但最后汪理事的一番话阻止了大家亢奋的情绪,也为他自己赢得了来蓉城的关键一席。 「我们去蓉城见袁主厨,无非最重要的事是秦菜记名弟子,以及学习袁主厨的秦菜。」 「既然这样我们何不将记名弟子的名额选拔出来以后一起带到蓉城,不用来回奔波,也减少浪费袁主厨的时间,而且据我所知,湘菜的记名弟子已经到蓉城了。」 别看汪理事看起来瘦瘦小小的,没有西北人的高壮,但是脑子灵活,反映到做菜上,就是风格多变,在业界有着「百变小精灵」的雅号,开玩笑的只有百变,没有小精灵。 脑子里主意多,在秦菜协会几乎可以说是相当于一个智囊军师这样的存在。 因此当时汪理事一开口大家都冷静下来思考了一下觉得十分正确,因此一行人才会来晚了。 这次选出的秦菜记名弟子,是一男一女,男的是四十五岁的韩严,女的是刚才英气十足的倪柳,她今年四十二岁,两个都算是年轻有为的,在秦菜里也是响噹噹的。 能够在一众秦菜大厨中脱颖而出肯定都是有自己独到的地方的比如说韩严对于食材的精细把控和倪柳对于摆盘的精雕细琢都是十分出色的。 因此两个人得到这个名额绝对是实至名归的。 一行人虽然排成一队,很有规矩的样子,但是步子迈得并不小,很快就看到了龙飞凤舞的【厨神小店】几个大字。 第1165页 「好字,袁主厨真是不简单,不光是厨艺绝顶,就是这字看着也是相当不错的。」说话的是最后一个名额的获得者,秦菜协会的荣誉会长霍廷。 他对于书法是十分喜爱的,这一看到好看的字就忍不住出声赞嘆。 其他人也默认般地点点头,说实话在他们心里袁州就不是人,别说他会书法,就是有一天说袁州会飞,他们都觉得这肯定是事实,反正都是非人类了,多几样跟普通人不同的地方,简直不要太正常。 要说的是,霍廷等人并没有想过招牌上的字到底是不是袁州所写,反正他们心中袁州无所不能。 今天袁州倒是没有在门口练习刀工,自从再次给青厨会训练了几天刀工以后,袁州再次投入到了新的典藏级刀工的研究中,今天自然也是不例外的。 「咄咄咄」 菜板发出沉闷的声音,袁州看着越切越整齐的萝蔔丝,知道第二个小阶段也即将完成了。 「看来我之前的想法是没有错的,只要坚持练习下去,第二门刀工就快了。」袁州心里默道。 在这时闫喜亮他们已到了厨神小店的门口,听到动静,袁州刚好切完最后一刀,就抬头看过去,差点以为有人来收保护费了。 没办法,这大夏天的一身西装笔挺的,除了在公司空调房里的,白领金领们,外面走的特别少,尤其是迎着阳光看不清楚人脸,但是那高大的身形是可以看清楚的。 身材高大,肌肉勃发,黑西装,除了没有墨镜,怎么看都是来收费的。 当然开口肯定就不像了。 闫喜亮看到厨房里的人影,也顾不得看不看清的问题,直接大声道:「请问是袁主厨吗,我是秦菜协会的闫喜亮,冒昧前来拜访打扰了。」 声音宏亮自报家门十分有礼貌,最主要的是,后面跟着的一群黑西装都在说「打扰了」这阵仗有些大了。 当然一听是秦菜协会的,袁州就知道是怎么回事了,之前他还在奇怪呢,现在消息传得这么慢吗,他都上新菜了,怎么秦菜协会没有联繫他。 本来也是打算这两天空了就联繫联繫那边的,因为要给刘明远和米浩他们的笔记已准备的差不多了,就是秦菜的都已经开始了准备。 早点确定秦菜的名额,刘明远他们也能早点开始练习,谁知道不用袁州亲自过问,这就送上门来了。 「是闫会长呀,请进,请进,各位也请进来吧,外面天气热。」袁州几步走出厨房去招呼人了。 本来穿得多,在太阳底下晒着,确实是有汗流浃背的感觉,但是为了给袁州留下好印象,大家觉得没有什么不能克服的。 到了小店门口,就是站在那里都觉得凉快了,走进店门以后,就更感觉舒服了,温度十分怡人。 「袁主厨好。」 几个人走了进来,包括闫喜亮在内都十分有礼貌地朝着袁州问好,厨艺界达者为师,他们将自己的位置摆的很正,也十分敬佩袁州的为人和厨艺,所以一点也不觉得自己年纪大向年纪小的问好有什么不好的。 「闫会长和各位客气了,这次来是想说秦菜记名弟子的事情吗?比照其他的菜系,都是两名弟子就可以。」袁州将闫喜亮他们招呼坐下倒了水以后才开口道。 他是猜到大家是来干什么的,自然也就直接说出来了。 虽然早就知道答案,但是确切地从袁州嘴里说出来,闫喜亮等人都十分激动。 尤其是选出来的韩严和倪柳,袁州以后就会是他们的师傅了,真是想想都觉得心绪难平。 「谢谢袁主厨,谢谢,这个对于我们秦菜真是太重要了。」闫喜亮忍不住站起来朝着袁州微微鞠躬。 后面的副会长甘仲等人也是有样学样的,似乎只有这样才能表达他们的心情一样。 「使不得,闫会长太客气了,这是我应该做的,为了华夏饮食全面发展将来也要辛苦各位一起努力才是。」袁州扶起闫喜亮道。 「没问题,我们今后一起努力。」闫喜亮他们齐声道。 这口号喊得响亮不知道的还以为是多少人一起喊的。 闫喜亮他们显然是信心有多大声音就有多大。 尤其是在袁州面前那是恨不得拿出十二分精力来干事,能够和袁州一起努力那是一件多么光荣的事情,跟子孙后代都是可以吹嘘许久的事情自然上心。 老骥伏枥,志在千里。闫喜亮他们觉得自己的年纪并不大,还可以再次拼搏一把。 为了梦想! …… 第2318章 秦菜记名弟子 虽然初次见面,但双方感觉都相当不错,闫喜亮是闻名已久,而袁州也是知道这些秦菜名厨。 再次寒暄了几句以后,大家才进入了正题。 「袁主厨,这次我们来之前就先选拔出了两个记名弟子的候选人了,要不要先看看?」闫喜亮不好意思道。 「好的,闫会长。」袁州道。 主要是湘菜和秦菜虽然得到的时间差不了多少,而且掌握的程度,对于袁州来说也是前后脚的功夫,但是因为五周年纪念的事情秦菜上新的时间明显晚于湘菜许久。 因此秦菜能够事先选好记名弟子人选,袁州觉得省事不少。 听到终于轮到自己了,倪柳和韩严心里一个激灵,本来就有些紧张的,临到头了就更加紧张了。 第1166页 「倪柳、韩严,你们出来让袁主厨见见。」闫喜亮见袁州没有反对立刻趁热打铁出声道。 倪柳和韩严深深吸了一口气,稍微缓了缓以后就站了出来。 袁州看着年纪和之前的记名弟子看起来都差不多,表面看起来沉稳有度还算可以。 最让他满意的就是又有了一个女徒弟,之前就罗晴一个女性,倒不是袁州会重女轻男什么的,只是厨艺圈因为体能问题,男性会更适合,但这并不代表女性不适合做厨师,袁州是想要平衡发展的。 「袁主厨我是倪柳。」 「见过袁主厨,我是韩严。」 倪柳和韩严站出来愣了好一会才回神开口。 来之前想好了怎么介绍自己的擅长菜系,争取能够刷刷印象,想像是美好的,但真正见到袁州后,就卡壳了。 「不用客气,既然秦菜是你们两个的话,正好湘菜的刘明远和米浩也在蓉城,如果没事可以多留几天,我让人准备一下,将拜师仪式举办一下,你们也好尽快投入学习。」袁州道。 「好的师傅,我们没事,可以留下。」韩严和倪柳对视了一眼异口同声道,改口相当快。 之前闫喜亮他们就已经让他们将自己的事情处理了一下了,短期内呆在蓉城绝对没有问题的,本来就是怕出现现在这样的情况,可谓是未雨绸缪了。 「刘明远他们住在明悦酒店那里,你们空了可以先去找他们交流一下,正好你们的大师兄程招妹的店程家小店也在那里,顺道拜访一下你们大师兄也挺好。」袁州交代道。 刘明远他们来蓉城的时候因为还没有拜师正式定下名分,因此不敢直接来拜访袁州,去拜访的是程招妹,作为袁州的首席嫡传大弟子还是很有牌面的。 所以当初刘明远他们选择住宿的地方的时候,就选了距离程家小店特别近的地方住的,为的就是随时可以跟大师兄见面讨教,刷印象分。 「没问题师傅,我们知道了。」 韩严和倪柳点头应下,就是袁州不说他们接下来的流程也是先去拜访程招妹的,毕竟是大师兄,现在师傅连这么细微的事情都考虑到了,两个人心里还是十分感动的。 袁州什么身份地位他们什么地位,还能如此亲切为人着想,韩严他们就忍不住想起最近新出来的对于袁州的评价『本世纪最不像厨王的厨王』,是名副其实。 看看其他名厨,都是成为总厨,让助手和徒弟烹饪,别说食客时时刻刻看见,等你菜吃完了,出来问两句,就是很不容易了。 再看看袁州,差距就太大了。 师徒们见完面以后,闫喜亮他们就十分激动,正事办完了就想要交流秦菜。 「不知道袁主厨接下来忙不忙,我们有些问题想要请教一下?」闫喜亮小心问道。 袁州露出一个十分歉意的笑容道:「现在已快到准备午餐食材的时间了,确实没有时间,但下午的营业时间完了以后还是有空的,各位要是不介意的话,可以下午一起交流。」 他倒是也想跟秦菜的大师聊聊,虽然系统提供了全面的秦菜知识,除了那些遗失在历史洪流中,没有记载的,但是活生生的秦菜大师,那些经验都是珍贵的。 「没关系,是我们打扰袁主厨了,下午倒是有时间,到时候打扰袁主厨了。」闫喜亮直接应道。 「不知道我们中午是否可以留在这里吃饭?」甘仲按耐不住问道。 「只要是营业时间前来都是小店的食客。」袁州道。 「谢谢袁主厨。」几个人心里松了一口气,乐开了花,终于可以吃到袁主厨做的秦菜了。 再次多说了几句以后,闫喜亮十分有眼色地带着大家告辞出门了。 袁州将他们送到门口以后,就上楼洗漱换衣服,已经到了准备食材的时候了。 「你们是留在这里吃午饭还是先去拜访你们的各位师兄?」闫喜亮问韩严和倪柳。 韩严和倪柳也是十分想要吃袁州做的秦菜的,但是目前最重要的事情肯定是拜访大师兄和其他各位师兄,顺便将拜师仪式的事情跟湘菜那边通气一下,省得麻烦师傅,这才是重中之重。 先后主次他们还是可以分清的,因此十分统一道:「我们现在就先去程家小店那边。」 在蓉城现在除了厨神小店,就是程家小店最有名气了,毕竟是川菜之王开的店,加上袁州的影响力,因此即使韩严他们并不知道具体位置都能找到。 何况袁州还贴心的将地址给了他们,这就更容易了。 于是从秦省来的人就分成了两波,闫喜亮他们五个人就留在桃溪路这边等吃饭,韩严他们则赶去程家小店。 「招妹,一会可能会有你的两个师弟师妹会来找你,你招待一下,他们是秦菜的记名弟子,可以跟刘明远他们安排在一起,你多费心一下。」袁州洗漱完第一件事就是跟程招妹打电话交代一声。 「知道了,师傅,我会安排好的,拜师仪式安排在最近还是您哪天有空?」电话那边传来程招妹洪亮的声音。 「最近一周的下午都算是有空,除了今天下午。」袁州想了想道。 近来没有需要出去的事情,下午的时间基本都是练习刀工或者秦菜并且记录笔记,算是比较有空的。 「好的,我会安排好的,到时候再跟师傅确认具体时间。」程招妹应道。 第1167页 将事情交代完成了以后,袁州才下楼去厨房准备午餐食材,菜系多了以后,他需要提前准备的食材那些就多了,所以进厨房准备的时间比起以前要提前一些。 …… 第2319章 差点没第一 「我们现在就开始排队吗?」甘仲看着街上熙熙攘攘的人群有些拿不定主意。 「是不是需要等等?」闫喜亮也不确定。 他查到的资料好像排队的时间还没有到,否则也不会店门口没人,但应该快了,因为已经有食客候着了。 比如他们对面屋檐下也站着好几个人,站在那里好像是在躲太阳,但是眼睛一直盯着厨神小店的门口,意味如何,就不言而喻了。 「十一点开始排队,现在还有半个小时,我们可以先在这里坐着等等。」汪理事直接开口道。 此时他们就站在厨神小店门外房檐下,不远处就是休息的长椅,这是排队委员会联合街道办准备的,就是为了给排队的食客们提供方便。 汪理事一向是喜欢提前收集信息,不打没把握的仗的,作为协会的军师肯定是名副其实的。 「我觉得可以。」剩下的人都很贊同汪理事的意见。 于是一行五人就直接坐在了椅子上,正好背靠厨神小店,也不知道是不是心静自然凉还是没有太阳晒着,感觉比起刚才凉快多了。 「滴滴答答」 时间一分一秒的过去。 「啪」 乌海一个鲤鱼打挺都床上弹跳起来,一边下床,一边刨了刨头发,十分着急的样子,此时距离排队只剩下五分钟的时间了。 「怎么了?」本来毛熊正抱着电脑处理事情呢,就被乌海的一系列动作惊动了。 「我有预感,今天得早一点去,不然第一名肯定会被抢。」乌海十分严肃道。 「那我们快走吧。」毛熊十分相信乌海的判断,本来在和小姐妹聊天去巴黎扫货的她,将电脑一丢拉着乌海就朝着窗边而去。 他们下楼的方式通常都是坐滑滑梯的,这样不仅节约时间还环保。 「咻」 没有几秒钟,乌海两个就到了楼下,刚一站稳眼睛就盯上了那边正准备站起来的闫喜亮一行人。 「真有人想要抢本兽的第一。」乌海拉着毛熊三步并作两步,很快站到了小店门口排队的位置。 那边汪理事一看直接道:「看来可以排队了,我们快去。」 于是一行五人西装笔挺地就动作迅速地站到了毛熊他们后面,也就是前后脚的功夫。 这下子桃溪路上热闹了,本来在房檐下的人都加快速度走了过来,就连不少坐在小摊上的人都将自己手里的东西拿着边吃边走,排队了,就怕晚了排不上了。 从乌海毛熊排队到闫喜亮他们站队,前后都没有一分钟,然后后面呼啦啦的就来了一群人,速度极快。 「海哥真是太聪明了,我们保住第一了。」毛熊很是开心道。 第一其实没什么,但是第一个可以吃到袁州做的美食,那就有什么了,因此近水楼台先得月的乌海他们,第一必须保住。 「那是只要是关于袁州的,我都聪明。」乌海十分嘚瑟。 从开始排队开始没多久,排队委员会今天值班的人就到了,将酸梅汤桶放到房檐下,拿出纸杯就开始一杯杯舀起来送到各位排队的食客手里。 深褐色的颜色,有点类似中药的色泽,但是味道闻起来有股甘甜的滋味,加上一股沁凉的气息,整个人都觉得舒服多了。 喝上一口,酸酸甜甜的味道在嘴里散开,其实并不是很冰,因为袁州交代过,太冰了一个容易伤胃,另一个是大太阳底下喝得太冰对于身体反而不好,预防中暑的效果也不会好。 因此排队委员会的人都是严格执行袁州的吩咐的,但是即使不是特别冰,但是喝进嘴里的酸甜也是解暑利器,让人十分舒坦。 「原来酸梅汤也这么好喝吗?」闫喜亮再次喝下一口。 作为一个厨艺大师对于酸梅汤这种小众的小吃,自然是知道也会煮的,但是他觉得就是他亲自煮的都不会有这个好喝,更何况他刚刚看到了,那些人用的是酸梅粉泡的。 「感觉根本不像是泡出来的,更像是经过精心烹煮过的,真是奇怪。」甘仲也觉得好奇。 大约是他们的动作大,前面的毛熊听到了直接回头说了一句:「这个是袁老闆做的酸梅粉。」 言下之意肯定就是袁州做的自然不管是粉还是现场煮都是好吃的。 闫喜亮他们自然也是很好的意会到了这层意思,立刻见怪不怪了。 「原来是袁主厨做的,怪不得这么好喝。」霍廷喝下最后一口打算再要一杯。 他就喜欢这种酸甜口的饮料,就是年纪大了这个爱好也是一直没有变。 喝着酸梅汤,说说袁州,时间过得就很快了,到了领号码的时候了,很快就该吃饭了。 「午餐时间到了,请前十八位食客进店用餐。」苏若燕站在门口说出每日的台词。 然后随着乌海和毛熊矫健的身姿,午餐拉开了序幕。 被乌海他们的动作惊着了,愣了一下闫喜亮才带头走进小店,紧跟着毛熊他们坐在了离袁州最近的位置。 袁州看到闫喜亮他们进来直接朝着他们点了点头,算是打招呼,营业时间除非必要,袁州是不会开口的。 第1168页 乌海一坐定就熟门熟路的开始点餐,他点还不是只点一个人的而是两个人的,一半肉一般甜口的,肉归他,甜口归毛熊,一人一半刚刚好。 「我们点什么吃?」甘仲小声问道。 他们又不是来考验袁州厨艺的,因为没资格,只是来吃个饭的,但是秦菜那是真的多,想要挑出菜来也不容易。 「选自己喜欢的就好,反正都好吃。」闫喜亮光棍道。 甘仲眼睛一亮这也是一个办法,选自己喜欢的就容易了,不用纠结,俗话说得好千金难买我喜欢。 因此等到苏若燕一过来点菜,甘仲自己就首先开口道:「我要一个关中烩三鲜,玄宗香鸡,明皇豆腐,大夏鸿富就这些吧。」 甘仲点的那是有肉有菜还有饭,色色齐全,而且都是他想要吃,但是确实做得不够好的菜,吃过很多人做的,但是没有吃出古籍中描述的那种美妙滋味。 「副会长可以呀,都是八珍里面的,那我就要点简单的好了,一个汉桂熘鸡片,莲蓬鱼肚,冰糖燕菜,爆炒腰花这些。」苗中华紧随其后开口道。 别看苗中华是胖乎乎的,但是他吃得是真心清淡,看他点的菜就知道了,浓油赤酱的很少,重口味的也少,但是架不住他是喝水就胖的那种,作为一个厨师还喝水就胖,要不是跟着汪季客参加了厨师健身协会,就这微胖的身材估计都保不住。 也是别提多委屈了。 …… 第2320章 又触发隐藏任务了 汪理事对于跟历史人物相关的菜餚十分感兴趣,作为十三朝的古都,这样的菜也是多不胜数的,在历史上冠着菜名,或者是在菜名上冠历史有很多。 相比苗中华所点的都是技巧性大的东西,汪理事主要是菜餚的历史,张口就来了几个他很喜欢的:「一个三皮丝,一个贵妃鸡翅,一个细沙炒八宝,一个枸杞炖银耳,一个凤吞翅,再来一个商芝肉就好。」 别看汪理事个头瘦小,但是真的能吃,看他点的菜就知道了比起别人一般就是饭菜一起四个,他光是菜肉都是六个,完了还来了一份白米饭,可见食量了。 「我听说袁主厨这里吃不完是会上黑名单的,老汪你可别出纰漏了哟。」苗中华一脸严肃道。 实际上是看不惯他吃这么多都不胖,但是自己吃多少都胖,简直不能比,一对比,就是惨烈的结果。 人跟人的差距,真的比人跟猪的差距都大啊,至少猪也和人一样,吃了就胖。 仔细想来也不对,因为猪的体脂率有的可以低到百分之十以下,绝大多数人都比不上。 「放心,我点的肯定可以吃完。」汪理事今天心情好,笑盈盈的回答。 羡慕嫉妒恨的苗中华还是知道这里是哪里的,因此说了这么一句以后就没再开口。 霍廷摇了摇头,身材就是天赋啊,直接开口点菜:「鸡米海参、温拌腰丝、酿金钱发菜、莲蓬鸡就这些好了。」 霍廷点的菜跟他的人一样敦厚稳重,是属于关中经典菜色,而关中菜又是秦菜的代表之作,也是他的心头好。 他喜欢的书法都是方方正正的正楷,因此菜也是喜欢醇厚味浓的。 当然秦菜当中最最有名也是流传很广的一道菜当属金边白菜了,这道菜技艺要求很高,非花打四门的技艺不能做出最为正宗的效果。 而闫喜亮是这一代花打四门的嫡传人,所以这些功夫菜,大多都留给了闫喜亮点。 而闫喜亮也不客气直接道:「一个金边白菜,一个奶汤锅子鱼,一个水磨丝,一个红袍莲子就这些吧。」 闫喜亮速度是最快的,显然一开始就已经想好要点哪些菜了,轮到他以后,直接报出来一点也不浪费时间。 「请诸位稍等。」苏若燕有礼貌道。 然后将菜单递到了厨房的固定位置以后就去后面点餐了,不过她心里也有了猜想,光看年纪和点的菜,苏若燕觉得这些多半都是秦菜的厨师,因为普通的食客这么点菜的话肯定是照着菜单来的。 大多数人就算是喜欢吃一个菜系,除了平常的一些家常菜,也不可能张口就来一些大菜的名字,隔行如隔山。 来小店吃饭的厨师多了去了,不管是多有名的,反正到了小店也就只有一个身份食客而已,经过袁州的薰陶以后,苏若燕已经是十分淡定了。 这边点着菜,那边袁州已经在开始做菜了,自然先开始的肯定是占了先机的乌海和毛熊的菜。 今天乌海他们点了一道芙蓉鸡片,因此需要片取鸡肉片,而选取的自然是鸡胸肉来做的。 「唰唰唰」 只见袁州手起刀落,一片片形状大小完全相同的鸡肉片就到了盘子里,一片贴着一片,虽然此时还是鸡肉微微带红的色泽,但是不难看出来其刀工的卓越。 「袁主厨的刀工现场看,比起视频里看到的都要震撼。」甘仲默默摸了摸下巴,将差点掉下来的下巴合上。 他有一道看家菜与芙蓉鸡片十分相像,是芙蓉鱼片,做法基本类似,只是将鸡片换成了鱼片而已,以前在视频里看到袁州的刀工的时候,虽然没有做这道菜,但是眼力劲也是有的,甘仲认为,自己的刀工可以达到袁主厨的四成,特别骄傲了。 但是现在现场看到刀工,尤其是还片的是鸡片,内心被打击得七零八落的,最多也就是两成的刀工,这还得是赌上自己最擅长的鱼片才行。 第1169页 「应该是袁主厨又进步了,比起半年前散出来的视频进步很多。」闫喜亮补充道。 甘仲:「并不想要这样的安慰。」 「现在袁主厨这么年轻就这么厉害,不知道再过两年,又该到了什么程度。」汪理事也是感慨道。 「反正肯定是你我达不到的程度。」霍廷很佛系了。 不佛不行,要是比你厉害十倍,追逐一下说不定还能缩小一倍的差距,但是要是比你厉害百倍千倍,那进步了一倍相当于没有进步,这还怎么比。 当然这并不是说就不努力了,那就更不行了,本来就比你厉害那么多还不努力那就不是跟不跟得上的问题,而是被淘汰的问题了。 总而言之心态放平稳还是有必要的,这方面霍廷很有经验,练习书法就需要平稳的心境。 看着袁州犹如穿花蝴蝶一般优雅而快捷的动作,不过是眨眼之间一盘菜就做好了。 这时候袁州蹲下身子从下面抱出一颗巨大的白菜出来,形状跟普通的白菜不一样,仿佛一个桶一样。 「这个是不是桶子白?」甘仲仔细瞅了瞅发现不是很像,但是又像? 「确实是桶子白,但是比起我用过的最好的品质还要好,你看那肥厚宽大的叶子,漂亮而有光泽的色彩,以及那白如玉般的白菜帮子,统统透露出不平凡的品质。」闫喜亮眼睛发亮的盯着那颗白色,跟看到心爱之人的样子一模一样。 要说在座对于白菜最有发言权的人绝对要数闫喜亮了,作为花打四门的嫡传人,金边白菜这道菜做了不知道多少次了,用过的白菜自然是数不胜数的,因此甘仲才会下意识地询问他。 「确实是颗好白菜。」汪理事也盯着白菜看。 别看他们平常用到白菜似乎不多,但是不代表他们看不出白菜的品质。 「好想拿来炒炒金边白菜肯定会很好吃的。」闫喜亮一脸垂涎。 这是对极品食材的嚮往。 秦菜大师们对着白菜评头论足,那边袁州也在跟系统说白菜。 具体来说是在说金边白菜这道菜。 「恭喜宿主大人触发隐藏任务,请问宿主大人是否领取?」就在袁州将白菜放到流理台上打算处理的时候,系统突然现字道。 「?」袁州一懵,如果不是有肌肉记忆,手上的动作都差点断了。 什么情况,袁州有点摸不着头脑,他就是拿了一颗白菜而已,怎么就触发了隐藏任务了,现在发任务已经这么随便了吗? 当然有任务不做王八蛋,袁州任务肯定是要领取的,不过不是现在,现在正是忙碌的时候。 「等空了再领取。」袁州心里默道。 …… 第2321章 金边白菜 「喀拉,喀拉」 白菜叶子被小心取下,发出清脆的声响,做过这么多白菜,这个白菜的颜值是最高的。 即使所有的白菜都是系统提供的,袁州也可以说这个白菜绝对是其中的皇者。 「系统这个白菜品质是不是特别好?」袁州的言外之意是白菜品质好到已经可以触发任务了。 显然系统没有跟袁州心有灵犀,直接就开始了科普。 「本白菜选取古高陵县桶子白菜的母种进行培育,优化了状如桶,心呈黄白色,人称『金菊桶子白』的特性,如今不光是体型有了长安白菜的大个子,一颗白菜重达三公斤,而且其心白似玉,是玉桶白菜的第一代品种,其味道香脆绵长,是不可多得的佳品,种植条件苛刻,平常……」 「我一点也不想知道白菜是怎么长大的,再怎么样也是被吃。」袁州现在心态很好。 他已经不和猪、鸡、鸭、鱼这些东西比了,人乃万灵之长,虽说我人自己称呼自己,但也没必要。 袁州收摄心神还是做菜最好了。 将白菜一片片扒下来,露出里面的嫩心,确实如系统所说的那样是玉白色的,仿佛是一块通透的玉石一般,十分好看。 再好看,袁州手起刀落,直接切成适合金边白菜的长宽。 「这个白菜绝对是改良品种,要不然一会问问袁主厨这个品种是哪里培育的,好想也给协会培育一些。」闫喜亮盯着白菜,心里默默打着算盘。 袁州动作很快,没两下就将白菜切好,现在已没人赞嘆他的刀工了,看了这么多已经被打击得体无完肤。 看到其将锅子放到炉火上,闫喜亮瞬间坐直了身体,花打四门! 这门技巧实际上,并没有说得那么玄乎,只要掌握技巧,基本上学徒也能使。 打个比喻,就像拔刀向前一斩,只要拔刀时不割伤自己就成,但厉害的,就是拔刀斩! 同样花打四门也是,在厉害的人手中,这就是绝技了。 闫喜亮自己是十分有自信的,毕竟是嫡传,这点自信还是有的。 他想要看看袁州的花打四门怎么样,没有听说过袁州有去向谁学过,但在闫喜亮看来这些都不重要,重要的是金边白菜这道菜必须花打四门才能做得出来。 「哗啦」 锅子冒烟,油放入其中发出声响,袁州看准时间将金边白菜倒入其中,冒出更多的青烟,有系统在自是不必担心烟会飘出厨房的,直接就在厨房里消散了。 此时谁都没有注意到烟的问题,主要是袁州的动作太吸引人了,因为醋和酒的作用,整个锅子仿佛燃起熊熊大火一般,大勺灵活地在其中前翻后翻,左翻,又翻,后翻,有名的珍珠抱捲帘,仿佛在袁州手里有了生气一般。 第1170页 灵活多变,手腕灵活,即使大火之中也是游刃有余,大开大合,纵横捭阖,既叫人看得眼花缭乱,又心神嚮往,正宗的花打四门。 「我怎么觉得袁主厨使得花打四门比起老闫好看多了。」苗中华摸了摸自己胖乎乎的肚子决定实话实说。 「我也这么觉得。」甘仲道。 「不是觉得,是本来就是,我觉得当年我初初学习这门技法第一次见到师傅使用的时候,大概就是这种感觉了,行云流水,宗师气度,不愧是袁主厨。」闫喜亮即使眼睛盯着看捨不得挪开也不妨碍他给袁州证明。 虽然事先就想到了袁州的花打四门一定不差,但并没有想到,这个技能使出来比起自己的高上不少,他至今也不能像袁州这样轻松自如,仿佛使用的不过是普通的翻炒罢了。 高达800度的高温,即使锅内也是200多度,但是袁州做来就像是如履平地一般,有种理所当然的感觉,仿佛还是小学徒的时候第一次看到师傅使用这门技艺的时候的那种震撼直击心灵。 「哐」 火焰熄灭,袁州将菜翻出来到一边的盘子里,很快菜就到了闫喜亮面前。 洁白的盘子里,白菜帮子,四面金黄,微微带着一点点焦,这是被火燎烧过的证据,但是中间的颜色洁白似玉,即使经过了翻炒,似乎也不改其颜色。 「香味清新浓郁,有股特有的火焰的气息,是极品金边白菜。」闫喜亮赞嘆道。 他的师傅做出来的金边白菜也没有达到这样的干湿分离,即使白菜帮子上有着盈盈水光,一看就是勾过芡的,但是盘子底部却是很是干爽的,可见控制的功力。 迫不及待地拿起筷子夹上一片白菜帮子放进嘴里,酸辣咸香,香脆可口,闫喜亮动作不停直接开始吃第二片。 坐在他旁边的甘仲蠢蠢欲动,最后还是没有管住自己的手,也拿了筷子夹了一片放进嘴里。 「咔擦」 脆爽的滋味在嘴里散开,酸辣的味道伴随着白菜的清爽口感,让人觉得仿佛是炎炎夏日吹来的一阵凉风,从里到外的舒爽。 「好吃,这个白菜吃到最后还有一股子甘甜的味道,有点像是泉水的滋味,而且火候恰到好处,刚刚断生,正是脆的时候,这个火候的把握比起你来不知道高多少倍。」甘仲一边吃一边还要踩一脚闫喜亮。 完全忘记以前为了吃一次闫喜亮炒的金边白菜死皮赖脸的样子。 虽然说的是实话,但是甘仲这还没有放下碗就骂娘的做法,闫喜亮也是不欣赏的,不过现在嘴里不空,只能暂时作罢了。 他是怕自己一开口,就会有多的白菜落到了其他人的嘴里,因为继甘仲以后,苗中华他们也来吃白菜了。 美其名曰这只是素菜,又不是肉,不用这么小气。 素菜也得分谁炒得不是?当然为了抢吃的,闫喜亮是没有时间说出口了。 一盘白菜即使用的是一整颗大白菜,但是也是去掉了几乎一半的重量的,炒制出来确实是满满一大盘,看着很多,也经不住五个人一起吃,因此很快就见了底。 「一会我也要吃你们的菜。」闫喜亮看了看干净如新的盘子直接道。 也就是闫喜亮话音一落的时候,第二道菜上来了。 这次上来的倒不是闫喜亮的菜了是甘仲的菜他是第一个点菜的,不过因为他点的菜需要的时间都比较多,因此是第二个上来的。 这次上来的菜是关中烩三鲜。 此道菜味香色美,在秦馔筵席上久负盛名,堪称「盘中之王」,因此上来的时候就是浓厚醇香的味道先吸引了大家的注意。 …… 第2322章 被冒犯到 说是烩三鲜但菜肯定不止三种,名字由来是三种最主要的:花枝,鲜虾和猪肉。 三种的鲜味混合在一起,再加一些鸡肝,鸡胗这些进去,增加鸡肉的鲜美滋味,可想而知这汤该有多鲜了。 端上来的是一个大的汤碗,那是真的大,边上有两个耳朵,一看就是让人端的时候防止烫手的,汤碗表面颜色浓丽,画着富贵花开的样子,但是里面的内侧却是雪白一片的,配合着雪白的汤汁,不知道是汤白还是碗白了。 一颗颗被炸的金黄的丸子,一片片雪白的豆腐,黑色的木耳,绿色的韭菜,以及其他的一些配菜,色彩鲜艷,香味扑鼻,材料丰富,与极简的雪白碗壁形成对比,然后又是外侧富丽堂皇的图案,一繁一简再一繁,相互交叠,给人以层次丰富的感觉。 「这个味道太香,即使是放香料也没这效果,它不单纯是香,香味还有层次一样,香而弥久,含而不露,丰而不烂,鲜而不腻,极品。」甘仲嘴里念念有词,他所说的这个是古籍上对于这道菜的描述。 实际上他对于秦菜中的八珍研究已久,尝试还原了好多次,也吃过不少厨师做的,有名的,无名的都吃过,但是能够看得上眼的寥寥无几。 所以甘仲对于此还是比较骄傲的,因为他所还原的八珍绝对是在历史资料的基础上进行的,即使没有十成十的还原度,但是六七分还是有的,剩下的几分他觉得是描写问题。 古人的文笔,都知道一分美可以写出十分来。 其实甘仲想法是挺好的,自己完成不了,就可以认为是古人描写太夸张,不会过多纠结。 第1171页 不像研究庖丁解牛的王怀,纠结了大半辈子,最后还是靠着袁州才释怀。 袁州的这道菜一出来,立刻就让甘仲知道了似乎还真不是记载太夸张。 而在甘仲感慨的时候,闫喜亮他们已经十分默契地围到了菜的旁边,你一筷子我一筷子的吃了起来了。 最亮眼的绝对是一颗颗金黄,颜色大小一致的丸子,夹上一颗放进嘴里,表面焦脆,内里软嫩,还有丰腴的肉汁涌出来,十分好吃,外酥里嫩不外如是。 「吃到后来这猪肉还带着隐隐的果香,也不像是用水果腌渍后的味道,倒像是吃水果长大的猪?应该不可能吧,神经病才会让猪吃水果长大。」闫喜亮心里嘀咕着。 系统表示,他有被冒犯到。 他当了这么多年厨师就没有见过吃水果长大的猪,偶尔给猪吃一些西瓜皮这些的倒是有,但是那绝对是打牙祭的时候,谁没事餵猪吃水果,人都不够吃,能够吃上好的饲料那都是好的待遇了,再给洗洗澡什么的,都是超好的了。 袁州是不知道闫喜亮有这样的困惑的,要不然二话不说会告诉他不光是有吃水果的猪,还是各种水果搭配起来,营养丰富,还得专人给按摩之类的,这些都是常规操作,至于什么定期心理疏导之类的这个倒是可以押后再说。 「这个木耳本来以为在汤汁里滚过,应该味道浓厚,说不定还会比较软,但是吃进嘴里才发现,清香脆嫩,跟其他的材料味道区分开来,特别好吃。」苗中华对于木耳情有独钟。 「我倒是觉得这个鸡肝味道相当好,软糯适中,火候恰到好处,汤汁浸润到其中,加上本身鸡的鲜美,十分鲜嫩,简直可以说是入口即化也不为过。」霍廷道。 汪理事这次倒是啥话都没说,抄着筷子就朝着碗里夹去,那是荤素不忌,夹到什么就吃什么,嘴巴动的还特别快,仔细一看就会发现,别人吃上一块他就可以吃上两块。 所以当甘仲从感慨中回过神来,满满一大碗菜已经只剩下一半了。 「你们吃慢一点呀,我还没有开始呢。」甘仲一边喊一边拿起勺子打算尝尝汤。 他们都没有勺子,因此甘仲可以最先试试。 勺子就是普通的白瓷汤勺,舀上一勺出来就可以看到,跟普通的奶白色不一样,它更加白一些,有种洁白的感觉,而且没有什么透明的质感,相反显得十分厚重,仿佛里面藏了很多东西一样,实际上并没有。 将汤送进嘴里,鲜美的滋味在嘴里炸开,浓厚醇香,并不是一种单一的香味,而是复合鲜美的味道。 既有鸡的地鲜,又有虾的河鲜还有花枝的海鲜,不管是哪种鲜味光是一种就够鲜了,现在还三种混合,就可想而知了。 加上猪肉丰腴的滋味,醇香中透着圆滑,鲜到一定程度以后就不会再往上升,而是慢慢平缓下来,就像是一首音乐一般先是慷慨激昂,再是泉声呜咽,有高有低,错落有致。 咽下去以后更是唇齿留香,回味无穷,让人觉得就是一口气喝上一大碗也不会觉得腻。 甘仲是这么想的也是这么干的,趁着几个人都夹了菜放到嘴里的空挡,直接端起大海碗就『咕咚,咕咚』地喝了起来,一边喝还一边抽闲吃上一颗丸子或者一块豆腐,那叫一个悠闲自在。 当然其他人即使再想吃了,也不能到他手里抢不是,脸皮不够厚就只能干看着了,倒是没有多久,下一道菜也上来了。 细沙炒八宝! 其实这是一道甜菜,是由八宝甜饭演变而来的,跟其相关的历史人物是伯逵、冲突等八位贤人,在商周末年的时候投奔武王号称「周八士」。 周八士积极参与了消灭殷商的斗争,并火化了纣王。在祝捷宴会上,御厨用八种珍品合烹,上浇色红似火的山楂汁,寓意「周八士火化殷纣王」。 这是细沙炒八宝的由来,而且这道菜需要先蒸后炒,十分繁琐,要求相当高,需要做到不结团,不焦糊,软烂松散也是相当不容易的。 但是盘子一端上来,大家一看就知道这是非常正宗而且符合标准的菜。 表面光滑,颜色带着红色,各种干果仁穿插其中,即使不吃都能看到米饭十分软烂,但是却没有变色或者团在一起的情况出现,就是颜值都是十分漂亮的。 用筷子一夹,一块混合着干果仁和米饭的饭糰子就被夹离了盘子,汪理事动作快速地将它送入嘴里。 …… 第2323章 惊嘆连连 先是一点点酸酸的味道,是山楂的滋味,然后是甜蜜,在炒好以后,还需在饭上洒上一些白糖调味,洒的十分均匀,而且不厚实,不仔细看肯定看不出来。 放进嘴里就不一样了,混合着山楂的酸,甜味在嘴里迸发,渐渐的甜成为了主旋律,软烂的米饭过后是干果的醇香滋味,『咔擦』一咬跟米饭相结合,给人全新的口感。 吃到最后感觉到有点腻口的时候,一股酸酸的味道再次席捲,消除腻的感觉。 「甜而不腻,酸而不涩,将软与硬拿捏得恰如其分,不愧是袁主厨。」汪理事对于这道甜菜十分满意。 而霍廷也很喜欢这道菜,觉得中正平和,酸甜可口,十分好吃。 其他人虽然不是很喜欢甜食,但是对于袁州做的这道细沙炒八宝的评价也是相当高的,手艺完美,味道满分,无可挑剔。 第1172页 汪理事越吃还发现了一个小现象,刚开始以为是错觉,但是越吃越有这种感觉,那就是他吃这道菜的时候喜欢葡萄仁和青梅这些多一些,枣子百合这些少一些,这样酸味会比平常浓一分,相对的甜度就会降低一点。 刚开始第一口吃的时候,就被完美的口感征服了,没有细细品味,但是越吃,汪理事越发发现这就是自己最喜欢的酸甜配比。 「应该不是巧合吧?」汪理事望了望袁州忙碌的身影,心里翻江倒海,脸上倒是还算是平静。 只要懂得厨艺的人,甚至是越精通的人就越是知道如果袁州真的可以不用问就把握食客的口味偏好,该是一件多么不可思议的事情。 虽然汪理事觉得扯淡,但是这件事放在袁州的身上又觉得是理所当然的,看似十分矛盾,但是却是必然的事情。 脑子里想得很多,汪理事的动作不慢,仗着配套的勺子,筷子和勺子齐用,左右开合,互相补充,他一个人捞了甜菜的一半多一点进肚子。 不愧是脑子好使的人,吃个饭还要讲究兵法。 不过吃太快有个不好的地方就是盘子堆的有点多了影响发挥! 闫喜亮倒是百忙之中注意到旁边毛熊他们的情况。 偶尔目光扫过就看到旁边的两个人的盘子从来没有多过,这就很好奇了,难道两个人就吃三四盘菜,太穷? 然后也是闫喜亮运气好,这次一看就发现两个人正在扫尾,然后吃完以后,小鬍子的男人就十分顺手的将盘子叠在一起以后,拿到了那边的长桌子那边放置。 「原来是自己收盘子的,怪不得。」闫喜亮学到以后如法炮制。 果然桌子又空了,新菜上来了。 这次是霍廷的温拌腰丝,这道菜是典型的低档料做成高档菜的典范,因为刀工细緻,烹调讲究而出名。 「好香呀。」甘仲抽了抽鼻子,眼睛随着菜盘子的移动而动。 这道菜因为是浇上热油就端了出来的,因此放到桌面上的时候,还在『兹兹』作响。 近距离还能看到一些油珠珠在盘子里翻滚呢,这样导致的就是香味十分霸道,很是吸引人的鼻子。 而霍廷早就已经挤到甘仲和汪理事中间了,不然这道菜虽然是他点的,第一个吃到的肯定不是他。 即使已经在之前领略过袁州的刀工了,但是看到这盘温拌腰丝也忍不住想要再赞嘆几句袁州的刀工,那是真的太好了。 不管是腰丝还是木耳丝或者是莴笋丝都是一样粗细的程度,跟粉丝不管是长度还是宽度都是一样的,而且这里用的粉丝极细,也就是比针孔粗了那么一点点,最为难得的是即使如此细腰丝也没有折断的痕迹,每一根都十分完好。 也不是没有厨师能够做到所有的细丝粗细长短一致,但是那个粉丝的粗细起码得有大针一般粗细的才成,不然很容易造成腰丝断裂。 霍廷饶是心态再平稳,看到这道菜也忍不住想要骂娘,不是因为袁州太好了,而是因为自己太不够好,距离太长了看都看不到更不用说追了,也不是谁都是楚二愣子的。 夹起一株放进嘴里,第一感觉是鲜麻辣,这个辣倒不是辣椒的辣,而是蒜末的辣意,第二感觉就是脆了,不管是腰丝还是木耳丝,莴笋丝都是十分脆嫩的口感,加上本身就有点点糯的粉丝,搭配完美,吃起来既清脆爽口,又唇齿留香。 而且虽然是凉拌的菜,但是并不是冰凉的,而是温热的,吃起来不会觉得凉也不会觉得热,刚刚好,跟这道菜似的,恰到好处。 「一点异味都没有,而且更加香脆了,真是好吃。」苗中华很喜欢这道菜。 他是吃什么都胖,因此特别喜欢吃内脏类的东西,用他的话说就是这个脂肪肯定少,吃多了也不怕! 众所周知的猪腰子要是做不好的会有股异味,即使很多技法高超的人去除异味以后,不知道是不是心里作用总觉得还是有点点异味残留的。 袁州的这道菜倒是没有这样的顾虑,除了好味之外没有其他的说法,即使咽下去以后,嘴里残留的也是一点点麻和一点点辣,除此之外没有其他的味道了。 「我也觉得相当不错。」汪理事也很喜欢这道菜。 温拌是秦菜独有的拌菜方式,而其中又以温拌腰丝最为普遍难得,会做很容易,但做得好就十分难得了。 即使是最后浇上去的油也被袁州算得刚刚好,菜吸收完以后,盘底不残留油渍,这点能够做到的目前来说闫喜亮几个还没有见到过这么完美的。 每一道菜上来,大家都围在一起吃,虽然时不时还得点评两句,但是声音很小,不会影响他人,虽然像他们这么干的人几乎没有,但是谁都在厨神小店有过第一次,因此食客们也都见怪不怪了。 吃饭当然是抢着吃更香了,所以本来就十分美味的菜,五个人一起抢着吃,就感觉更好吃了,一道菜上来,没有几分钟就光碟了,然后另一道菜上来也是同样的下场。 当然抢菜吃肯定是不能跟乌海抢的,那不是吃得香不香的问题,而是能不能吃到的问题,毕竟小店饭桶王的称号并不是浪得虚名的。 没有过多长时间,菜都上得差不多了,基本都剩下了最后一道菜了,现在第一个上来的是汪理事的菜,因为他点的最多,上得也是最快的,这也是他的最后一道菜了。 第1173页 …… 第2324章 不讲基本法 「这个味道倒是好久没闻到了,该是最正宗的商芝的味道真香,加上肉香四溢……我怎么感觉我好像好久没有吃肉了一样。」甘仲口水都差点留下来了。 其实也不怪甘仲,主要是商芝肉这道菜那是真的香,先炸后蒸,浓油赤酱,加上商芝独有的香味,那相当于是在饿极了的人面前烤五花肉,除了嘴馋,还有眼馋! 「秀目霜雪颜桃花,骨青髓绿长美妙。不知道李太白当年吟咏此诗时是否描绘出了四皓半数的仙风道骨,可惜已经是留在历史洪流里不可考证了,如今也只剩商芝了。」汪理事摇头晃脑的感慨。 商芝肉准确说是商芝和「商山四皓」有着奇缘。秦代「四皓」吴实、周术、唐秉、崔广四位掌管朝廷史事书籍的博士官,见秦政暴虐,焚书坑儒,他们怀着「非义不动」、洁身养性、修道成仙的情志,同来商山隐居,「岩居穴出」,以商芝充飢。 而且在汉高祖以高官厚禄相邀时也没有打动四皓出山相助,因此高洁的品性为人称颂,而他们盛赞过的商芝更是水涨船高。 其中最具代表性的自然就是商芝肉了。 整体颜色深沉,肉质红润,唯有垫在下面的商芝是别的颜色,紫色经过蒸煮以后变得越发深沉了。 肉的香味和商芝独有的味道融合,丰腴中透着清香,很是好闻。 霍廷这么镇定的都忍不了了,直接拿着筷子就朝着一片肉夹过去,刚一接触,就明显感觉到了肉的软糯,因为筷子可以十分轻松的陷进去,但是又可以很轻松地拿出来,留下的印记也可以恢复过来,就可见一般了。 观察了一下,霍廷才动作快速地将肉塞进嘴里,因为是先油炸过的猪肉,表皮本来焦脆,经过蒸煮以后,显得软烂,而里面没有直接接触过油的部分,多了一些细嫩,微微一抿就直接化开了,说句入口即化也不为过,而且浓浓商芝的味道也让人觉得十分清新,一点也不腻口。 「肥而不腻,最让我奇怪的是,为什么肥肉还能做出一股子山野间的气息,像是吃到松茸的感觉,这不合理啊。」 「厨艺再好,也不是分子料理,他也要讲究基本法啊!商芝肉为什么会有这味道,像是吃的野果喝的泉水一般舒适自然。」霍廷越吃越觉得不合理,越不合理越要吃,一筷子一口毫不停歇。 闫喜亮表示即使不合理,你也不能一个人独吞,所以也跟着吃起来:「确实,如果硬要说的话,应该是商芝太好,当然我是没见过这么好的野生商芝,培育的就更不行。」 「但摆事实讲道理,应该是极好的商芝才会有如此的口感,袁老闆这里的食材品质果然都是超一流的。」闫喜亮自从如玉般的白菜亮相以后,对于食材就多了几分关注。 不过这一点也不妨碍他享受美食,一块接着一块肉的往嘴里塞,绝对是大块吃肉的典范,就差大碗喝酒了。 「还有一点,袁主厨的厨艺什么时候讲过道理?」闫喜亮反问。 霍延虎躯一震,再震,三震,震得腰酸背痛,好像真是这样这位号称袁亚峰的货,从来不讲道理。 而汪理事这道菜的主人那是一个字都没有说的,已经吸取了教训了,之前三皮丝这道有名的佐酒菜餚上来以后,他一时兴起给大家多多科普了一下这其中的历史典故,再次骂了与之相关的监察御史等三个大奸臣,后人谈史,都带着感情不是骂就是夸,很正常。 结果是菜他就只吃了几口,其他的都被抢走。 所以商芝肉一上来,汪理事就默不吭声地开始使劲吃,想要弥补之前的损失。 不过速度再快,五个人一起,损失也不算小,很快就见了底,就是商芝也被一扫而空,新鲜的商芝有股软滑黏腻的感觉,有点类似山药,因为袁州使用之前用水滚过,稍稍去除了一些粘液的感觉,吃起来更加的爽口自然。 虽然好吃但是很快就没了,索性上菜速度很快,第二道菜就上来了,这次是霍廷的最后一道菜了。 相比较刚刚的商芝肉的浓墨重彩,霍廷上来的这道菜就显得明媚多了,只有两种颜色,金黄和黑色交织看起来十分好看。 一个个小圆形,中间有个黄色的芯,外围一圈黑色的,然后再是一圈金黄色的,色彩鲜明,味道闻起来有种香甜的感觉。 「这道酿金钱发菜看起来真是好看,就沖这颜值,说它可以招财我也信。」苗中华道。 酿金钱发菜这道菜一般是在巨商大贾的宴席上作为头盘菜来讨个好彩的,这是华夏人一向的习惯。 说话得讨口彩,吃饭也得讨头彩,寓意比较重,而这道看起来发菜和『发财』同音的菜更是受到很多商人的喜欢。 苗中华刚刚吃商芝肉的时候,虽然十分克制但是也架不住味道贼好,即使一直暗示自己不能吃太多,但是手不听使唤,于是就瞄上了这道酿金钱发菜,这可是素的,可以多吃一点进去中和一下刚刚吃的肉。 抱着这样的想法,苗中华速度极快地夹了一片放进嘴里,鸡蛋的香味扑面而来,加上发菜的特殊口感,带着浅浅的咸味综合鸡蛋的一丝蛋腥味,味道相当好,加上中间绵软的鸡蛋糕,浸润了鸡汤的鲜美,味道更是好极了。 「这个发菜真好吃,咬起来『嘎嗞,嘎嗞』的,再加上松软的蛋糕和有一丝嚼劲的蛋皮,口感层层递进,咸与香的完美融合。」苗中华对于这个素菜还是很满意的。 第1174页 一点也没有平常素菜的寡淡的感觉,反而口感丰富,不输于肉的口感,虽然苗中华肉也没有少吃,但是素菜也是可以多吃一点的,毕竟已经决定回去跑十公里了,怎么也得对得起这么长一段路不是,必须多吃点。 而霍廷他们对于这道菜也是十分欣赏,刚刚吃完浓烈的商芝肉,就上来了一个清新淡雅的菜,一浓一淡,恰到好处。 接下来的一道菜是苗中华菜单里的最后一道菜汉桂熘鸡片,这道菜也是一道秦菜中的名菜,是直接使用香花的佳品。 汉桂其实是萧何亲手栽种的一颗桂树,而这颗桂树的花香浓郁,香飘十里,倒是真应了那句『桂子十里飘香』的名句。 一端上来,除了颜色看起来十分清雅端方以外,就是香味也是隽永高雅,最后不光是鸡片就是花几个人都吃完了,略略带着点点独有涩味的花朵,还十分受人欢迎。 吃过了鲜花的滋味,接下来上来的菜则是甘仲点的明皇豆腐了,这道菜也是秦菜八珍中的一道菜,不光是看起来颜值极高,闻起来香味也是十分怡人。 不同于花香的芬芳,茶香更加优雅一些,虽说梅兰竹菊各有所爱,但是茶香对于大多数人来说还是都能接受的。 所以这道明皇豆腐又叫做茶香豆腐,一听名字就知道主材料是哪些了,简单明了。 …… 第2325章 州礼 很多时候秦菜,你看名字就知道菜餚的历史和做法,明朝皇帝发明的菜所以直接叫做明皇豆腐,很奈斯。 虽然这么理解也是可以,但是真正的明皇豆腐它跟明朝皇帝一毛钱关系也没有,是跟唐明皇有关的菜。 因此有的时候光看表面还是不行的。 「是这样处理的?」甘仲看着端上来微微有点发绿的豆腐,其中丝丝缕缕的绿色仿佛是缠绕在豆腐里面的,像是翡翠里的细丝一样,十分好看。 明皇豆腐其实具体正宗的做法已经失传,留下来的最多也就是一些吃货们的只言片语,比如什么『色如翡翠』什么『嫩如乳脂』之类的形容词,其他的都是自己发挥。 甘仲研究了好几年也没有什么具体的发现,倒是做出来一款。但是怎么浸染豆腐都觉得不会像翡翠里面有碧绿的细丝,而且茶香也不会持久,加上浸染的时间长了以后,豆腐的口感也不会那么好,所以八珍里面这一珍听起来简单,说实话却让甘仲感到挫败。 不过!在他看到袁州做的明皇豆腐以后第一感觉是古籍中的明皇豆腐重现了。 在盛唐时代,尤其是唐明皇时期,很多人喜欢茶,而明皇喜欢豆腐,才让御厨将两者结合一起变成一道菜。 「外观可真还原,不知道袁主厨这个是怎么做出来的,难道是在豆浆里加入茶叶水吗?」汪理事也很好奇。 「也不会,我试过,那样做出来是绿豆腐了,不会出现这样的色泽。」甘仲很有自知之明道。 「我们秦菜学习的空间还有很大。」闫喜亮道。 本来没有见过袁州之前,他们一直觉得自己作为秦菜大师来说,不敢说所有的秦菜,单就自己所擅长的部分还是算可以的。 但是自从这顿晚餐开始以后,这个念头就再也不敢有了,看看袁州做的菜,再回首自己做的菜,嗯——道阻且长。 关于这点,厨师圈有一个说法叫「州礼」,也就是袁州的洗礼。 雨停了天亮了,你觉得你又可以了,苍天啊大地啊,你认为你无敌了,来接受袁州的洗礼,让你回归学徒时的努力。 「我们还年轻还可以再学习,努把力就行。」苗中华很是肯定道。 他是真的这么觉得的,一直被汪会长灌输一种不管是什么年纪的厨师有一个好身体都是一件好事,才能想干什么就干什么,这套理论用在学习做菜上,苗中华觉得没有什么违和感。 「我觉得这个豆腐很好吃,既有茶的香味,又有特有的豆香味,而且冷盘的处理,冰凉的口感更加凸显茶的清香,让人在炎炎夏日里仿佛置身在海边一样,惬意自然。」霍廷趁着几个人研究豆腐的时候,直接吃了起来。 当然他也不是吃独食的人,吃了肯定得跟好朋友一起分享分享这道菜的滋味,至于先吃了一半以后才开口什么的,这都是小事,不用在意。 豆腐吃起来很快,一股冷香味还在嘴里徘徊,最终的一道菜终于上来了,这是闫喜亮点的菜。 「袁主厨太奢侈了,真是太过分了,这酒,这酒……」一时激动,霍廷一改方才淡然自若的形象猛地站了起来,脸色赤红显然是十分激动的表现,连话都说不清楚了。 要说霍廷除了做菜练习书法以外,最爱的自然就是酒了,尤其是秦省自产的西凤酒,那更是他的最爱,就跟老大爷喜欢茶一样,第一次吃茶叶蛋的时候差点把袁州打了一个道理,现在霍廷也想打袁州。 最后在要扒着桌子往上爬的时候,被苗中华一把扣住了肩膀,以绝对的力道将他拉了回来。 从另一头过来的闫喜亮舒了一口气,这下午还想要跟袁州交流的,这中午就把人给打了,闫喜亮觉得他们都得凉凉。 袁州自然是看到了霍廷的动作的,他十分有逼数的知道这是为什么,西凤酒并不是浪得虚名的。 古时就有「开坛香十里,隔壁醉三家」的美誉,更何况是系统提供的西凤酒,品质自然不是普通的相比拟的。 第1175页 「这个奶汤锅子鱼就是需要西凤酒来点燃火烧滚奶汤的,我只是个厨师,必须遵从正宗的原则,做出正统的奶汤锅子鱼。」袁州心里默默道。 看了看已经被制住的霍廷估摸着他是不可能来打他了,松了一口气,继续认真做菜,反正他一个可以打霍廷三个,还有人拉偏架,不用怕! 「这个菜这么香,好像酒香,不知道圆规的酒馆有没有这种酒?」乌海被浓郁的香味吸引,开始打起了小算盘。 「我觉得我们可以明天抽奖喝酒看看。」毛熊虽然没有闻到味道但是她相信乌海的判断,直接建议道。 「这个倒是可以有,这道菜不知道可不可以尝尝?」乌海眼睛发亮地盯着那个漂亮的铜锅。 「我看他们好像是厨师多半是有事的,抢了说不定会耽误袁老闆的事情。」毛熊懂得怎么驯兽。 「等我们吃完了自己点。」乌海一听会耽误袁州的事,只能按捺住自己体内的洪荒之力。 「海哥真成熟。」毛熊顺毛摸。 这边霍廷的动静引起了不少人的注意,不过很快就被镇压了,大家也就是抬头看看,就继续埋入吃美食的大业里面,美食都不够吃哪里有时间关注别人的事情。 「霍廷,你怎么回事,打扰袁主厨做生意。」闫喜亮一向带笑的脸沉了下来。 「你平时不是这样的,虽然这道菜很香,但是你这反应是不是太大了?」汪理事一向聪明的大脑也有点转不过来。 主要是霍廷淡然世外的形象太深入人心了,猛地这么火爆起来,都差点以为是换人了。 「是不是这酒?」甘仲倒是知道霍廷嗜酒如命的。 他闻着这隽永的酒香仿佛不一般一样,有点猜测。 一听到酒,本来已经略微平静下来的霍廷差点又要暴走了,「太暴殄天物了,真不行,我一定要跟袁主厨建议建议,用西凤酒来烧可以,这个正宗,但是也不能这样啊!简直是太浪费了。」 说着霍廷还大着胆子瞪了一眼袁州,可见他对于袁州用这种西凤酒来烧奶锅是有多怨念了。 「这奶锅不是一直是用西凤酒来烧的吗?」闫喜亮还是摸不着头脑。 他对于酒没什么研究,虽然觉得袁州用的比起平常的西凤酒确实要香一点,但是袁州这里用的食材都是最高级的,用来烧的酒好一点也没什么呀。 「是西凤酒,而且比起我曾经喝过一次的柳林贡品西凤酒还要好品质的酒,你说这不是浪费?」霍廷没好气道。 他现在是恨不得立刻找袁州说说,要是能够换点这种酒拿来喝它不香吗?非得要烧着玩! …… 第2326章 不至于吧 柳林酒号称是西凤之源,是西凤酒中凤香型的极品。 光是从这醇厚迷人的芬芳中就可以得出结论,比起之前他喝过的特供柳林西凤酒还要酒香迷人,就可以想像其品质了。 其实这也是不稀奇,凡是和贡品沾边的东西,就不能说不好,细想就知道,要是你上贡的东西不好,那结果是…… 「你确定?」 「柳林贡酒,不至于吧。」 「上次我去潘总酿那里讨酒喝,都没有余粮了。」 而本来被霍廷一系列操作打懵的闫喜亮等人听到他的话也是忍不住倒吸一口凉气。 想想,连指挥酿制的总酿都没得喝,结果在厨神小店用来烧饭,这是一种什么状态? 大概就是,很多人母胎单身,结果有的人大学换了七八个对象。 嗯——如有雷同,纯属冒犯了。 「绝对没错,虽然好两年没喝了,但四年前喝过就忘不了,这就是柳林贡酒。」霍延肯定的回答。 「唰唰!」 然后动作整齐地转头看向正在漂亮雕花的铜火锅底下燃烧着的熊熊火焰,感觉有点肉疼。 一分价钱一分货,刚才还觉得这个酒的香味浓烈怡人,芬芳扑鼻的,现在倒是有了跟霍廷相同的想法了,实在是太浪费了。 霍延想,买肯定是买不到,柳林贡酒,那么只有一种可能,袁州自己会酿! 想到这里他都不由得打了个寒颤。 「咕嘟,咕嘟」 奶白色的汤汁在火焰的加持下冒着白泡泡,随着时间一分一秒过去,除了醉人的酒香以外,食物的香气慢慢浓厚起来。 香气四溢,跟酒香完全不同,那股子香味仿佛是活的一样,一直往人鼻孔里钻,就是不想闻都没有办法。 「哧熘」 甘仲下意识地吸了一口口水,看了看左右道:「我们开吃吧,反正酒烧都烧了,也救不回来了,现在菜可以吃了。」 这个铜火锅自然也是用的是以前的那种原始炊具,这种原名叫做「铜爨」,是南北朝时期一个叫「獠」的少数民族的特有炊具,历史极为久远。 当然炊具是由系统提供的,看这铜火锅极具沉淀感的紫色,以及上面古老神秘的花纹都昭示着它的历史,不过现在大家的注意力都在那一锅子奶白色的汤里面。 翻滚着雪白的鱼肉,红色的火腿,深色的香菇,各种各有的食材在锅里,被奶白色的汤汁一衬托,就更加引人食慾了。 「我也觉得可以先吃。」苗中华早就忍不住了。 于是剩下的人默契地拿起筷子朝着自己看上的菜夹去,汪理事早就看中的肯定是鱼肉。 第1176页 奶汤锅子鱼的主材肯定是鱼肉,活的黄河鲤鱼才是最正宗的食材,汪理事的想法很简单,能够配得上如此好的西凤酒来灼烧的鱼肯定是相当不错的。 因为鱼是切成瓦块形的,所以汪理事直接夹住一块连皮带肉的就出来了,一点不费劲。 略带黑色的鱼皮,雪白中掺杂着一些深褐色的鱼肉一离开锅子,属于鱼的鲜香就藏不住了。 汪理事将它放进嘴里小心地咬一口,毕竟就他吃的经验来说,鲤鱼的鱼刺还是蛮多的,要是不注意的话,说不定会发生什么流血事件。 但一接触口腔,首先是一股浓郁的鲜香味道,汪理事知道这是汤的味道,接着就是极致的鲜美,鱼肉一抿就化,吸饱了汤汁的鱼肉,既有着汤汁醇厚的滋味,又有着鱼肉天生的鲜甜味道。 是活的黄河鲤鱼现宰现杀的,鱼肉十分新鲜,吃进嘴里仿佛还能感觉到那股子鲜活的气息一样。 而且没有鱼刺,一根都没有除了大的鱼骨,小的鱼刺一根都没有,用脚趾头想都知道是袁州事先处理过的。 但是看了看完好如初除了切出来的瓦块状并没有其他的地方有破损,汪理事心里默默抹了一把脸打算略过这个让人伤心的话题。 「不是普通的黄河鲤鱼,就这味道绝对纯正野生的,但是光是野生的好像也没有这么好的味道呀,我又不是没吃过?」汪理事将注意力集中到鱼本身上。 其实很好理解,这野生跟野生之间差了一个系统而已。 「对,这鱼肉实在太鲜甜了,而且还隐隐透着回甜,在如此浓厚的汤汁的衬托下,显得越发鲜美,我都不知道怎么夸袁主厨了,嫩得恰如其分,此时吃绝对是味道最好的时候。」甘仲是一脸的满足。 至于苗中华更是运筷如飞就怕晚了一步,就是少吃一块鱼肉,那简直是不能忍的。 喝上一口汤,即使是用鸡,鸭,肘子,排骨这些炖成的汤汁,按理来说应该是比较浓厚腻人的,但是汤一喝进嘴里就颠覆了大家的想像,是挺醇厚的,但是很是爽口,并不会觉得腻人,相反还会觉得一整锅喝下去都可以的,反正闫喜亮就是这样的感觉。 「嗝」 忍不住打了一个饱嗝,霍廷刚刚虽然十分心痛极品西凤酒被浪费了,从吃上第一口鱼肉以后,酒就被抛到了脑后了,因为西凤酒燃烧的时候,一些香味附着到鱼肉的上面,所以最上面一层的鱼肉上有一股隐隐醉人的酒香。 即使已经稀释到近乎没有了,但是那股让人沉醉的芬芳一直凝而不散,因此霍廷吃了很多表面的鱼肉,就为了体验那股酒香的滋味。 既然事情已经不可挽回了,霍廷想着能够多吃一口西凤酒烧出来的食物都是赚的,因此一不小心就成了五个人里吃得最多的。 「虽然感觉没有饱,但是下午有正事,我觉得我们可以晚上再战。」苗中华摸着自己胀得滚圆的肚子很是遗憾道。 他的肚子是真的满了,但是他的嘴是真的没有满足,实在是太好吃了,完全捨不得停下来。 「这个提议可以有。」甘仲第一个贊成。 「我们跟袁主厨讨论多半是会说到很晚的,到时候在这里吃晚饭也算是方便,不用跑来跑去。」闫喜亮一本正经道。 似乎就是为了方便大家而不是有什么私心的大公无私的样子。 「我觉得我们可以快点给别人让位置了。」汪理事对于在这里吃晚饭自然是举双手贊成的。 但是他注意到了门外排得老长的队伍,觉得他们应该出去再说。 经汪理事提醒,闫喜亮几人也反应过来了,看了看外面排队的人群,这群大师突然有点不好意思,赶紧动作快速地走出小店给别人让位。 至于毛熊和乌海那是早就已刷完一波走了,等待晚餐时间的到来。 而闫喜亮他们出去以后也没有走,直接在桃溪路里逛了起来,想要看看被传说的神乎其神的街道有什么特别的地方。 自从厨神小店和袁州越来越有名以后,小店所在的桃溪路不仅在川省有了举足轻重的地位,就是全国范围内都是响噹噹的,尤其是厨师圈子里,那更是名头很响。 …… 第2327章 名厨似云来 人真是个氛围性的动物,当大家都遵守一件事时,其他人也都会遵守,当都按照一个标准行事的时候,其他人也都会默认。 桃溪路就是比其他小吃街要有优势的地方,好不好吃游客来过一遍就知晓。 「这桃溪路看起来确实很热闹,都这个点了,街上的人还是这么多。」甘仲感慨道。 此时已快要一点了,按理说,这时要么是吃了午饭该歇晌了,要么正急匆匆要去吃午饭了才对,但是桃溪路上依旧人流如织,不慌不忙的,一看就是逛街的人。 「确实,比起我们长安的夜市还要热闹许多,要知道现在可是白天,也不知道是不是晚上也是一样的热闹。」汪理事道。 「我们可以吃完晚餐再逛逛就知道了。」苗中华觉得晚餐也可以多吃一点,毕竟吃完还要逛街,消耗的热量肯定不小。 「嗯,这里的小摊是各种各样都有,而且十分整齐,我觉得咱们长安的夜市有的地方可以学一学。」霍廷观察了一会道。 桃溪路上的小摊现在是包罗万象,卖什么的都有,吃穿住行玩,样样齐全,而且都是统一的顶棚和字体,风格很统一,看上去就是十分整洁干净的样子。 第1177页 「确实很好,能够借鑑的也多,这里的街道办应该出力很多。」闫喜亮点头道。 其实这句话对也不对,王主任确实费心不少,但是最主要起作用的绝对是袁州,因为他,桃溪路才有如今的光景。 这边闫喜亮他们逛着街观察着桃溪路的优点,打算借鑑借鑑,顺便等待着中午营业时间的结束,还算是比较悠闲自在,另外一边有人就十分忙碌了。 「师兄其实我觉得你可以不用亲自去华夏的,前段时间你不是才住进医院一趟吗,应该注意保养,这件事情有我在你可以放心的。」秦传一脸严肃道。 说的挺像那么回事的,好像特别为人着想似的,但是听到的奥培罗心里就不得劲了,什么叫注意保养,明明他还很年轻,做上一桌子菜绝对不用歇气的那种。 偏偏大弟子唐勒还在那边问:「师傅,师叔说的也有道理,你的身体真的没有问题吗?」 唐勒倒是真的担心,脸上的表情都快拧巴了,可见其心里确实焦急。 「师公,师傅说的对,只是合作的事情问题不大,华夏肯定是很乐意跟我们合作的,毕竟是双赢的事情。」马明辉也跟着劝解了一句。 虽然他话一说完,包括师傅师公和师叔公都是一副看傻子的样子看着他,但是马明辉觉得自己说的没有毛病呀? 话是没有错的,但是其他几个人都知道奥培罗根本是醉翁之意不在酒而是想要去吃吃袁州做的新加坡菜,顺便有机会切磋一下才是真的。 也是奥培罗时运不济,之前得到消息说是居曼李他们去了蓉城已经跟袁州搭上线,立刻就坐不住了。 本来还打算准备个一两个月再正式递申请过去的,现在奥培罗打算必须最近过去了,已经被人抢了第一了,要是第二都抢了简直没天理。 因此虽然奥培罗临时要求提速,但因为这个事情从之前奥培罗他们跟袁州进行了十人圆桌会议以后就开始筹备的,也不会忙中出错,不过就在整理了几天万事俱备打算出发的时候,奥培罗病了。 他年纪大了,之前一直闭关研究新菜,这齣来又没有好好休息,就忙上忙下的,身体自然顶不住了。 然后住了一个星期的医院,才出来没多久,就立刻领队要去华夏了,免不了让人担心。 至于秦传是真的担心还是什么就是天知地知,他自己知道和奥培罗知了。 「我身体很健康,而且之前我就跟袁主厨约好了,有时间会去拜访他,我是言出必行的人,肯定得实现诺言的,师弟要是觉得麻烦,可以就呆在国内,没有多久我就会回来的。」奥培罗中气十足道。 「袁主厨,难道是打败了师公的袁主厨?这次可以见到了?那真是太好了。」马明辉听到这话心里乐开了花,有种马上要见到偶像的兴奋感。 自从在师傅嘴里得知了袁州的名字以及事迹以后,马明辉就单方面的崇拜起了袁州,平时也会注意收集袁州的消息,就跟小粉丝给自家蒸主打卡一样,一天不看一遍袁州的消息感觉那是浑身不舒服。 别看之前乔洪涛觉得马明辉超级厉害了,什么娘惹菜最正宗了之类的,但是今年三十五岁的马明辉还没有出师,虽然手艺不错了,不过唐勒觉得还需要磨练磨练,所以马明辉才没有那么自由,天天在新加坡这一亩三分地磨练厨艺,没有办法亲自去蓉城见见袁州。 此次去华夏寻求合作居然可以见到袁州,马明辉心里简直乐翻天了。 「秦主厨和奥培罗主厨感情真好,这次有两位在,至少这厨艺交流应该是没有问题的。」官方代表白叶打圆场道。 他是去负责开拓其他的合作交流的,跟奥培罗他们也是老相识了,自然说话也比较随意了。 白叶出口了,奥培罗他们也是顺势就和好了,一副其乐融融的模样,仿佛刚才的争锋相对并没有发生一样。 「马上就要开始登机了,我们走吧。」白叶看看时间不早了,招呼一群人朝着登机口走去。 这次队伍显然比起之前奥培罗他们去跟袁州交流的阵仗大多了,当然厨师是没有几个的,除了奥培罗师徒孙三人,也就是秦传一个人还有就是李德华了。 作为新加坡的名厨,虽然比不上秦传和奥培罗,但是也是有一席之地的,加上之前就去跟袁州交流过算是熟人,自然也要算上他一份了。 迪卡他们就没有去了,毕竟这次代表的是新加坡,他们不是新加坡国籍的,不好去,所以十分羡慕可以随行的李德华。 袁州是不知道奥培罗已带人朝着华夏这边来了,午餐时间在预定时间结束以后,将食客们都送走了,上楼换了衣服,泡了茶之后,才准备去找闫喜亮他们,就看到他们进门了。 先前已经寒暄过了,因此这次双方坐下以后,就直接进入了正题,因为刚刚才吃过不少袁州做的秦菜,问题自然多,因此闫喜亮他们按照之前说好的顺序一个个提出问题。 …… 第2328章 瓢、勺 吃时就有好多一脑子的朋友,哦不对是一脑子的问号,所以可以说是事先想好了,打头阵的甘仲一点不带磕绊的,很是流利地将自己的问题和盘托出。 在甘仲是怎么也想不明白的问题,袁州就是信手拈来,都不带思考的直接回答,这就充分说明了两点。 第1178页 第一这些问题袁州自己也思考过,并且得出来答案,第二这些问题都是简单的小问题。 闫喜亮一行人是越问越佩服,要不是年龄不合适,都有股冲动跟袁州说刚刚的记名弟子不算数,他们重新回去比过,他们想亲自下场。 古语都说听君一席话,胜读十年书,现在是听袁州一席话,胜练一年厨,绝不夸张。 偶尔穿插着一些闫喜亮等人学厨过程中的经验,尤其是很多秦菜厨师特有的习惯之类的,因此袁州也是学到了不少东西的。 话不投机半句多,后一句是啥来着? 不重要! 反正袁州他们是越聊越起劲,时间就在他们的热烈讨论中悄然流逝了,很快就到了晚餐食材该准备的时候了。 「没想到时间过得这么快,实在是耽误了袁主厨不少时间,真是不好意思。」闫喜亮意犹未尽地住了嘴。 要不是看着时间不早,他都不想停嘴,太多的知识点需要学习了,时间又太短了。 「跟袁主厨这么一交流我觉得我对于葫芦鸡这道菜倒是有了新的一些想法,等我回去研究一下,到时候还要跟袁主厨再说说才是。」汪理事客气道。 听了袁州这段时间的讲解,加上中午那顿印象深刻的美食,大家或多或少都对于自己的拿手菜有了很多的想法,或是刀工上的,或是火功上的,或是材料配比上的,只等有时间实践自己的想法了。 「大家相互交流,我也学到了不少东西,你们太客气了,也就是小店还要开门营业,实在不好意思。」袁州实话实说道。 经历几年的锻鍊,袁州也不是以前那个直愣愣的小伙子了,有了女朋友以后成熟不少,还会说一些客套话了,让人听着十分舒服。 闫喜亮几个纷纷跟袁州道谢以后就很有眼色地告辞,打算去外面等着晚餐时间开始,说到做到,说要吃晚餐就必须等着。 就在袁州将闫喜亮几个送到门口的时候,一直欲言又止的霍廷终于还是开口了:「袁主厨,我想问问之前那道奶汤锅子鱼燃烧用的西凤酒,是柳林西凤酒中的贡品?」 柳林西凤酒不一定都是贡酒,但是贡酒的都是美酒,虽然名字一样,质量却是不一样的,很简单同一个地方的东西也是有好坏之分的,贡品自然是品质好的了,就像是五常大米一样,都是正宗的,那么长在最中央那块田的肯定也是最好的。 「没错。」袁州很是干脆道。 显然是已经忘了之前中午差点被打的事情了。 霍廷深吸一口气,想想下午侃侃而谈的袁州,决定破罐子破摔地问了一句:「袁主厨是不是会酿柳林西凤酒?」后面半句要不然怎么会如此奢侈地拿出来烧汤玩没说出口。 当然是出于对袁州的尊重,霍廷那是费了老鼻子劲才把后面这不怎么尊敬的话给咽回去了。 要让一个爱酒如命的人说话如此客气,可见对于袁州的厨艺,霍廷是极其佩服的。 虽然现在这用的柳林西凤酒贡品都是系统提供的,但是他确实有配方,也已经酿制了一些放在酒坊那里,只不过是因为时间不到不能拿出来罢了。 因此霍廷这么一问,袁州很是实诚道:「确实会酿。」 「嘶……」 这下子不止霍廷了,就是闫喜亮几个都倒吸一口凉气,人家保存数百年的酒。 而且现在厨王的要求也这么高了,还必须得会酿酒,普通的都不行,得是贡品那种? 突然苗中华灵光一闪道:「袁主厨我听说您这里有传说中的猴儿酒出售难道是真的?」 猴儿酒的事情在酿酒界颳起了飓风,但是在厨艺圈子里倒不是那么传得人尽皆知,毕竟是两个圈子了,就算是有些菜要用到酒,也是特定的,不会特意跟袁州似的还要学过酿酒之类的。 苗中华知道也是因为去潘总酿那里抠酒的时候听了那么几句,当时听到袁总酿三个字才多了一点关注。 那时候苗中华还在想:「不愧都是姓袁的,厨艺界有袁主厨,酿酒界有袁总酿,看来以后得袁姓当道了。」 如今看来应该是同一个人了,毕竟能够酿制柳林西凤酒的,再说他会酿制猴儿酒也是可以的。 袁州还没有说话,霍廷就差点跳了起来,「是那个传说中的猴儿酒?」 表情略显得有点狰狞,眼睛瞪大,嘴巴大张已经是一副吃惊到极点的样子。 就是闫喜亮几个人都没有好到哪里去。 「小酒馆就有,需要每天早上来抽取喝酒名额才可以喝到,而且还有其他的酒比如郫筒酒,啤酒,红酒这些都有。」袁州顺便给酒馆打了一个gg,增加一下客源。 要是那些总酿和酒客听到袁州的话,那真的是恨不得捂上袁州的嘴,毕竟名额有限,他们每天争就已经够累了,现在还得加新人,他们只想要袁州做个人吧。 听到袁州肯定的回答,几个人张了张嘴都不知道说了些什么,半晌才浑浑噩噩的离开去外面等着。 袁州倒是有些奇怪,不过时间不多了,他很快就收摄心神,洗漱换衣服准备晚餐食材了。 晚餐时间虽然有闫喜亮他们的倾情参与,但是也跟平常的晚餐时间一样,没什么新奇的地方,要说有的话,那就是霍廷自己点了一份奶汤锅子鱼,大概是刺激大了吧? 第1179页 等到将酒馆的下酒菜这些交给毛野以后,袁州总算是空了下来,这时候他才想起了之前好像系统给发了任务。 「系统你中午的时候是不是发任务了?」袁州微闭着眼睛坐在椅子上。 「是的,请问宿主大人是否领取任务。」系统现字道。 「领取。」袁州直接道。 很快系统就将任务显现了出来。 「隐藏任务:请宿主大人在三天内悟出干坤六合。 任务说明:作为未来的厨神,花打四门已经不能满足你的需求了,干坤六合才符合厨神的身份,少年加油吧,干坤六合正在召唤你! 任务奖励:厨神套装之神迹瓢(勺)。」 …… 第2329章 有难度了 袁州看着任务沉默了好一会才开口道:「系统小同志你最近是不是看了什么不干净的东西,干坤六合是什么东西?修仙吗?」 一头雾水的任务,系统还不解释,袁州琢磨了一下,干坤六合应当是和花打四门一样,是一种颠勺的技巧。 别觉得名字中二,将心比心的想想,如果是你自己,费尽心思创造了一门技巧,难不成你取一个「狗蛋四重奏」? 这不仅是真侮辱审美了,这还侮辱了智商,袁州通过系统给的资料,得知干坤六合是明代御厨孙瀚的拿手本领。 另说一句,孙瀚这货自号「古剑散人」,据记载还是个剑法大师,并且他一生都没收过徒弟,这一手「干坤六合」没有流传下来很正常。 「花打四门说白了就是四个方向,那么干坤六合应该就是六个方向,以金边白菜为例,用花打四门炒出来的白菜应该是四面金黄,前后玉白的情况,现在要是干坤六合的话就应该是上下也金黄?」袁州仔细琢磨着。 在脑子里模拟了一下刚才的结论发现理论上还是可行的,不过本来花打四门已经是成熟的技艺了,现在需要改成六个方向,操作起来确实比较难。 最主要的是时间只有三天。 「应该没问题,我可以试试,正好宵夜就吃金边白菜好了。」袁州摸了摸下巴,下定了决心。 「踏踏踏」 说干就干,袁州做好决定以后就从二楼来到了厨房,先拿出一棵白菜按照之前金边白菜的要求将白菜处理了。 然后将锅子空烧到冒烟以后倒入油,慢慢加热,最后倒入白菜,翻炒两下以后,再倒入醋和料酒引火。 「轰」 大火在锅里燃烧起来,袁州菜随瓢走,穿梭在火焰之中,仿佛一只轻灵的燕子一般,忽左忽右,忽上忽下,忽前忽后,灵动自然,即使大火也挡不住的轻巧灵活。 谨记着跟之前的四门不太一样,袁州在变换的时候有意向这边靠拢,听着火焰舔舐菜发出的轻微脆响,估摸着时间要到了以后,果断将菜离开火焰,装入盘中,第一次的尝试算是完成了。 只见放到盘子里的金边白菜,不只是四个边缘呈现黄色,就是前后两面的位置也是黄色,拿着筷子翻了翻,颜色比起之前的金边白菜略微深一点。 拿起筷子夹起一片白菜,放进嘴里『咔擦』嚼了两下,果然脆嫩感降低了不少,反而略带一点点焦味,这是火候过了的标志。 加上因为前后两面也被火燎过,水分大大减少了,不如之前的脆爽,失去了金边白菜的脆嫩的口感。 「看来这个干坤六合还需要一些时间磨练,但我感觉方向应该是对的,要在四个方向加入其他两个方向,倒是有点不好取捨,需要时间慢慢磨合。」袁州将第一次的经验一一记录在笔记本上以后,再次开始了第二轮的练习,这下子算是知道为什么干坤六合可以作为任务了,的确有些难度。 酒馆那边热火朝天的,袁州这里也是分外热闹,有着比狗鼻子还灵的乌海在家,自然袁州做菜的时候就被吸引过来,夫唱妇随,毛熊自然也是跟着的。 而袁州的金边白菜也有了归属。 乌海是来者不拒的,即使只是袁州的试验菜品也比其他人做的好吃多了,反正只要负责吃就可以了,乌兽表示这是他与生俱来的本能,不用多费劲。 很快新的一天就到了。 太阳刚刚在地平线冒出头来迎头就被一阵小雨洗了个澡,早晨下了一场短暂的太阳雨以后,地面有些濡湿,但是这并不妨碍袁州每日的锻鍊。 现在已没有下雨了,但是袁州还是决定早上就不吃待用面了,记帐就好,跟老闆隔空吼了几句以后,袁州继续跑步过了没多久就回到了小店里。 洗漱以后,来到厨房袁州就有些习惯性地犯难了,做什么早餐呢? 「好久没有喝过粥了要不然今天的早餐就做粥好了。」袁州有点想喝粥了。 「一般的白粥还是算了,得自备小咸菜这样不好,还是做个有味道的粥好了。」袁州翻了翻脑子里的各个菜系的菜谱,慢慢寻找。 最后选定了粤菜里面的猪杂粥。 「这个有肉,乌海肯定喜欢。」袁州嘀咕了一句。 袁州觉得他是一个好老闆,昨天乌海帮忙试菜了,今天就做个他喜欢的粥作早餐当谢礼。 要说乌海喜欢什么,那就很简单了,只要是肉就可以了。 之前乌海因为客观原因错过了第一天的五周年纪念活动,对于乌海来说错过活动不要紧,补回来就好了,但是错过了两个菜系上新的大日子就悲剧了。 第1180页 所以第二天的时候,乌海愣是点了一个全肘子宴补了补才算是找补回了一些。 袁州这里是没什么全肘子宴的,是乌海逮着各个菜系的肘子点了一个遍,比如什么「东坡肘子,冰糖肘子」,这些都是常见的,还有「牛佛烘肘,水晶肘子,虎皮肘子」等等。 反正就是肘子的做法都来了一遍吃得那是一个满嘴流油,如果不是毛熊帮忙,乌海差点走不出店,没办法肘子吃多了又腻又胀啊! 「叮铃哐啷」 既然决定做什么早餐了,袁州就立即行动起来,将系统提供的还冒着热气的猪杂这些拿出来清洗浸泡处理。 猪杂粥顾名思义就是猪杂做的粥,它有一个显着的特点那就是新鲜,因此粤省一般是作为宵夜来的,很多人等到午夜就为了喝一碗新鲜的猪杂粥可想而知其味道了。 将特制的大砂锅清理出来,放上水和米以后就开始煮。这样的砂锅很大,一般袁州都是一锅煮一梯队人的量,总共三个砂锅,这样既可以循环往复又可以保证粥的新鲜。 砂锅自然是系统提供的,保质保量,只需要简单清洗就可以用了,不用像新买来的砂锅一样需要浸泡很久的冷水才可以使用,或者煮一锅粥烫锅以后倒掉才能用新砂锅。 将粥煮至开花以后,才一一放入已经切好的猪杂,一股浓鲜的香味立刻四散开来,为了保证新鲜嫩滑的口感,袁州下的猪杂是下在一个小砂锅里的,这个是给殷雅准备的,当然他今天的早餐也在这个里面了。 至于客人的要等到早餐快开始的时候才放进去。 早上的时候收到殷雅的消息,因为有急事需要提前去公司,因此袁州才会先给殷雅预备了早餐,有系统提供的食盒在,一段时间的新鲜还是可以保证的。 …… 第2330章 猪杂粥 因为要帮殷雅准备早餐,顺便也给自己捎带做了一份,也就没有吃「食客们」的早餐。 这倒是第一次袁州在小店里吃早餐,但是早餐也有一百份,对于食客们来说应该算作好消息。 「太好了,今早有肉吃。」乌海眉开眼笑地趴在门上。 恨不得整个身子都嵌进去一样,比起平常还要夸张一些,就可见乌海的激动之情了。 「难道今天吃肉包子?」后面的王鸿猜测道。 「没有,海哥的意思是今天有肉吃,不是有包子吃。」毛熊解释道。 当然这解释跟没解释也差不多了,包子也是有肉的呀,感觉人跟兽还是交流困难的,王鸿心里已经想着要不要去学个兽语之类的。 现在好像很流行,乌海会,袁州会,宗默也会,他要不要赶一下这个时尚? 「大概是肉夹馍或者羊肉泡馍?」胡青山这次也来得很早,就排在王鸿后面。 因为有跟王鸿一起见证了两个女孩的战斗的观斗情谊,两个人还算是有点交情。 「你说的很有道理这个才算是肉。」王鸿想了想道。 包子肉太少了,对于乌海来说跟素菜也差不了多少了,的确不算是肉。 「不是那些,应该是粥。」乌海吸了吸鼻子肯定道。 「那多半是肉粥了。」王鸿直接盖棺论定。 陈星这孩子就排在胡青山身后,听到这些话虽然还是不服气,但是他没忘了上次打脸的事情。 还是依旧对于乌海能够准确猜出早餐的内容感到费解,但是上次的事情历历在目。 「难道我真的不适合饭桶这个职业?」陈星对自己产生了怀疑。 这对于立志要夺得小店金饭桶的他来说打击有点大了。 「如果这次早餐他还是猜中了,我就争夺小店第二好了,这应该比较容易。」陈星在心里做下决定。 毛熊和于道一表示受到了冒犯。 说起于道一,最近也是许久没有来小店,就是上新菜和每月素宴的时候都没有见到身影,是因为这傢伙带着小道童出去修炼了。 走之前再次跟乌海打了一架,不是,是比试了一场,当然于道一还是惜败了。 于道一觉得光是靠跟道童练习或者自己琢磨已经满足不了日益进化的乌兽了,必须要外出寻找机缘,万一夺得什么前辈遗宝,口胡……反正是寻求突破。 也不知道于道一回来,会练成多么惊天地泣鬼神的抢菜绝学。 反观乌海,一点也不担心。 他觉得于道一没办法追上自己,但是还是认可了于道一的潜力。 「吱嘎」 苏若燕来了以后熟练地从外面将半掀开的一扇门打开,这下子虽然只站在外面看不到里面袁州的动作,但是也是预示着早餐快开始了,大家都很激动。 「还是没有闻到味道。」陈星使劲抽了抽鼻子很是沮丧。 你说隔着门板闻不到也就算了,但是现在开了门照样没有闻到,就十分过意不去了。 「小燕子,早餐时间快到了,开门让大家进来吧。」袁州看了看时间道。 此时三个砂锅里已经翻滚着一团团肉和开花的粥了,看起来就十分诱人,更何况还有浓香的味道传出来,袁州觉得自己刚刚喝下去两碗粥的肚子又有点饿了。 「好的,老闆。」苏若燕答了一声就动作快速地去开门。 「早餐时间到,请前十八位食客进店用餐。」 苏若燕的话就跟圣旨一样,话才起头,乌海就率先做了表率,带着毛熊就往里跑,后面的紧随其后,基本就是苏若燕话音落下,第一梯队的食客们也就差不多找到位置自己坐好了。 第1181页 「今天早餐是猪杂粥一人一碗,又不吃或者吃得少的可以提出来。」袁州开口道。 「猪杂粥?」胡青山有些疑惑这个好像没吃过。 「是粤菜里的。」陈星作为江浙一代的对于粤菜还算是熟悉。 「哦这样呀,那得尝尝。」胡青山倒是不挑剔。 虽然是给别人解答了疑惑,但是对于陈星来说这是放弃争夺金饭桶,只能挑战第二名的伤心时间。 很多人对于杂碎的感觉都不是特别好,但是也是要分谁做的。 当然对于袁州的厨艺来说肯定是无可挑剔的,君不见就是之前日本来的槓精中的槓精都折服在他的手艺之下吗,一般人连槓的资格都没有。 照例说完以后,袁州见大家没什么意见,直接拿起菜板上的一撮碧绿的碎叶子洒到翻滚的粥里,给粥染上了几分鲜绿的色泽。 猪杂粥在起锅前洒上一些枸杞叶,既是增色也是提味,袁州洒好以后,粥也到了刚刚好的时候,拿起碗就开始盛起来。 大的海碗,差不多就是三两的量,满满一大碗的猪杂粥被端到每一位食客的面前。 白色的粥,深色的肉块,翠绿的枸杞叶,并不是很稀,相反十分粘稠的粥看起来格外诱人,一股股浓郁的肉香味勾引着人的食慾。 就是有的食客本来觉得一大早就吃这么油腻觉得多半是有点腻的,都忍不住流口水,暗自在心里忏悔,不该将袁主厨做的东西跟别的人做的比,因为完全没有可比性。 「咕咚」 本来正在伤心的陈星闻到了一股极香的味道,忍不住咽了口口水,完全顾不得伤春悲秋的情绪了,现在满眼都是面前的粥。 舀上一勺粥,吹了吹,感觉热意稍退以后,就直接放进嘴里,因为没有足够的时间冷却,粥还有点烫口,但是正是这样的温度,才是吃粥的好时候。 浓香顺滑,米粒软烂一抿就化了,而猪杂脆嫩一咬就裂开,肉香,鲜香,米香,还有点点枸杞叶的滋味在舌尖散开,感觉沉睡的细胞都被唤醒了一样,实在是让人忍不住一口接着一口的开始吃了起来。 有袁州把控的火候,自然是恰如其分的,不管是粥的软烂程度,还是猪杂的脆嫩鲜美都完美地保留在了一碗猪杂粥里了。 「好吃,真好吃,我一定要拿下小店的第二名,这么好吃的店没有拿下第一已经是不好了,第二要是再拿不下来,我以后就定居蓉城一直来这里吃饭好了。」陈星在心里默默做下决定。 这孩子对于饭桶的称呼十分执着,金的拿不到了,银的也是可以的,当然陈星不知道小小的厨神小店那绝对是饭桶届藏龙卧虎的存在,他是吃了没看到毛熊和于道一大战的亏。 …… 第2331章 好方法 「这个猪肝的味道真是不错,又嫩又滑,配着米粥吃起来感觉一点也不一样,而且里面鲜嫩多汁,根本没有损失什么汁液,简直太好吃了。」 「一直不太喜欢吃炒猪腰,现在才知道猪腰子煮粥也不错,脆嫩爽口,咸口的味道让米粥多了一些滋味,还想吃一碗。」 「我倒是觉得粥里的猪肉味道最好了,既嫩又鲜,让人吃了还想吃,我觉得这是我吃的最嫩的猪肉了,尤其是表面裹了一层粥水,感觉爽口极了。」 食客们对于新出现的猪杂粥都给予了相当多的好评,边吃边贊,字正腔圆的,既不耽误吃饭又不耽误讲话,是厨神小店食客们的绝技。 再次煮上一锅粥以后,袁州才算是有了点空闲,喝粥就是这个好处,不用太忙碌。 「不知道小雅喝到粥没有,喜不喜欢这个味道。」袁州心里暗暗想着。 也不是第一次给殷雅送早餐了,因为没有办法保证送出去的菜到食客手里的时候是正好入口的程度,所以袁州一直没有开通外卖这个服务。 除了当初袁州为了做任务拒绝过好几家外卖以后,其他的外卖并不是没有来找过袁州。 袁州越来越出名,很多人都想来吃厨神小店,但是毕竟排队名额有限,而且更多的是不方便来排队的人,这就让外卖平台看到了商机了。 可惜不管是多大的平台过来提出怎样的条件,袁州都是统一拒绝的,不能保证食物的品质在袁州看来就是不对食客负责任,这种事情他是不会干的,这也是他拒绝外卖的最根本原因。 而为了让殷雅吃到最新鲜的早餐,这里面出力最多的绝对要数熊孩子。 自从有一次碰到袁州急急忙忙给殷雅送早餐以后,熊孩子就想到了个小办法,并且可行性还很强。 当时熊孩子是这么说的:「袁叔叔,我有一个同学住在桃溪路后巷离小店不远的地方,以后需要跑腿时可以选择找他,既方便又不会耽误事,而且他做事还很稳健。」 所以今天的早餐就是熊孩子的同学给送过去的,打个电话就可以搞定了确实方便。 对此袁州还知道了一件事,熊孩子因为年纪问题,是没有银行卡的,所以他挣的小钱钱都是存在郑家伟那里的。 之所以没有给父母说,主要是解释起来太麻烦,熊孩子不想浪费这时间。 美味的早餐时间因为有肉,大家都很满意,恋恋不捨地将干净的没有一滴汤水的碗放下,食客们慢慢告辞离开。 热闹的早餐时间算是结束了。 第1182页 「昨天奥培罗主厨说是今天下午想要过来,上午就再次复习一下新加坡菜的一些知识好,而且长桌宴需要准备的东西还是挺多的。」袁州结束早餐以后并没有像以往一样练习刀工。 皆因为昨天晚上的时候奥培罗的一个电话,他来蓉城自然是冲着袁州来的,既然到了以后自然是需要约见的,当然最主要的是预定的宴席。 这次带了不少人过来,吃宴席是最好的选择,说起来奥培罗也是十分擅长娘惹菜的,因此预定的就是娘惹长桌宴。 这其实也是跟华夏很多的长桌宴里演化而来又带了许多新加坡独有文化的宴席。 上次圆桌会议的时候,并没有来得及享受,这次来肯定是要吃吃看的。 袁州素来都是跟别的厨艺大师交流之前,有条件都会将该厨艺大师擅长的菜系整理一遍,这既是尊重对方也是尊重自己。 所以即使是早餐时间结束了袁州也是很忙的,还有一点目前袁州身上的任务还不少,一方面是干坤六合,另外还有创造另一门典藏刀工。 厨神小店袁州忙着准备奥培罗来的事,左左和魏薇也准备着来厨神小店吃午餐了。 「小薇我觉得你的方法确实有用,我前天虽然还是有点磕巴,但没有忘词了。」左左十分高兴道。 「也不看看我是谁的女儿。」魏薇略略抬高下巴一副骄傲的模样。 别看之前魏薇和魏先生闹别扭,但是在她心里一直都是十分佩服自己的父亲的,现在也算是跟魏先生冰释前嫌了,就更加崇拜了,公司人送外号魏黑心。 「说的是,虎父无犬女。」左左笑着道。 一开始的时候,左左跟着魏薇去厨神小店吃饭,她是一个字也说不出来的,但是随着去的次数多了,虽然每次都是不一样的人,人还很多,但是她就是觉得舒服,吃的东西舒服,见的人舒服。 所以慢慢的突破自己,完整的一句话,到如今已经可以完完整整的说上一小段了,虽然声音小,只有魏薇听得见,但左左就是十分高兴。 魏薇皱了皱鼻子话锋一转道:「可惜小店里终究是吃饭的地方,咱们小声说还成,大声说吵到别人肯定不行,就是不知道要是大声说了,你还行不行。」 魏薇对于自家闺蜜的毛病那是一点办法没有,要不是想起来美食可以令人放松这一招,也是没辙。 现在看着要好转了,但是就是觉得很多事情不好做有点急了。 「不用着急,我再多练练,接下来的路我已经想好了。」左左倒是挺气定神闲的。 「你说的方法是什么?」魏薇好奇道。 「听说小店是有酒馆的是不是?」左左问道。 「没错,我爸爸带我去了几次,那里的酒真是好喝,可惜爸爸不让我多喝。」魏薇有点小遗憾道。 「我听说酒馆除了酒和菜就没有其他的了,你说要是跟老闆商量商量给上个节目,你觉得怎么样?」左左将自己的想法道出来。 魏薇眼睛一亮道:「你说的也不是不行,酒馆人也比较多,而且大家喝酒有点助兴的评书应该没问题,而且袁老闆人很好的,咱们好好说说肯定可以的。」 「既然这样那就再磨练一段时间,我们就去找老闆好好说说。」左左见魏薇贊成自己的意见,心底一松。 说实话就左左之前的性格,要下定决心想出这么个方法已经是极其不容易的事情了,要不是最近在小店吃饭的时候多,改善了不少,这个办法那是想都不敢想的。 「看来厨神小店很是旺我,我一定可以从这里崛起的。」左左在心底给自己打气。 …… 第2332章 有你们才是厨神小店 美食对华夏人来说,真是太重要了。说有所损失是吃亏,还有食得是福……嗯不知道多少人被后面的一句话骗成了胖子。 所以餐厅,就不单单是吃饭的地方,比如李立的极品餐厅,就是个很好的备胎。 再比如待用面店,是不少人献爱心的地方,而厨神小店身份就更多了,打牙祭慰劳自己的地方,一个安静的地方,又或者是幸运之地,说的就是左左和萌萌。 太阳虽然高悬在空中散发出热量,使得天气显得十分炎热,但是这些并不能阻挡吃货们的热情,秉着大夏天开着空调吃火锅的劲,大家只要有时间就往厨神小店蹿,所以午餐时间的时候那是真的热闹,又热又闹。 宣萌今天也是一个人来的,她最近一直滞留在蓉城,一个是因为之前碰到了耗子,她想要看看耗子这样的情况是个例还是能够适用于其他的自闭症,作为一位心理咨询师,这都是她需要自己观察出来的。 即便不可复制,看到耗子如今的样子,宣萌也是十分高兴的。 另外自然就是因为袁州做的菜太符合她的胃口了,天南海北的,真的是想要吃什么菜系就吃什么菜系的洒脱生活,除了钱包有点受不了,一切皆好。 「上周和耗子聊了几句,今天就只打个招呼好了,循序渐进。」宣萌看到耗子熟悉的身影立刻眼睛一亮。 「耗子今天来小店准备吃什么?」宣萌随意地走上前去,恰好就排在耗子的后面,当然是隔着一段距离的,不会让人觉得不适,尤其是耗子。 耗子听到熟悉的声音,慢吞吞地抬头就看到宣萌精緻的脸,点了点头道:「今天来吃柠檬香酥鸡。」 第1183页 说完又立刻低下头在小本子上记录,宣萌打招呼的目的达到也没有将目光放在他身上,以免引起他的不适。 也是凑巧了,耗子排在了王鸿的后面,本来王鸿正抱着手机手指飞快地滑动着记录资料,就听到了熟悉的声音。 一转头果然就看到了熟悉的帽子,熟悉的身影加上熟悉的姿势,立刻就知道是谁了。 「耗子中午好,我上回吃的那个酱爆鸡丁不错,不过是秦菜里的那种,跟平常吃的不太一样,你可以试试。」王鸿道。 现在他已经发展到偶尔可以将自己认为不错的菜推荐给耗子了,不过还是把握了分寸话不多,都在说菜。 「我今天柠檬香酥鸡。」耗子慢慢抬头道。 打交道这么久了,王鸿知道这是耗子在告诉他下回吃他推荐的,今天已经定好了。 「哦,你下次吃就知道了,香酥鸡也很好吃,袁老闆炸得时间恰到好处,特别嫩,你吃了就知道了。」王鸿点评了一句。 耗子点点头重新埋首下去,而王鸿也十分干脆利落地转头继续干自己的事情。 宣萌饶有兴致地看着这熟悉的一幕,这一段时间,就碰上了两次,这是第三次这样的情况了,耗子能够和别人交流上两句话,是十分稀奇的情况。 抑郁症不是自闭症,并非不能和人交流,不能和不想区别还是非常大。 「美食真的有治癒人心的能力啊。」宣萌心中感嘆了一句。 其实宣萌还没弄清楚,有袁州在所以说袁州小店,但因为有食客们在,才是厨神小店。 午餐时间还是跟平常一样的人多,要说真的有什么特别的地方的话,那就是来了两个许久没有来过的人,刘喜和刘建两位大师。 之前两位大师不请自来,上门来与袁州交流滇菜和黔菜为他的任务拜访大师添砖加瓦,除此之外,已是许久没有来了。 「看起来好像比起之前更加热闹了,好似真的是太久没有来了。」刘喜一脸的感慨。 比起之前来的时候,刘喜看起来更要精神矍铄一点,虽然时间过去了很久,看起来并没有变老什么的。 「我们都很久没有来过了,自然会变,听说现在袁主厨的厨艺又拔高了一峰,而且会的菜系更多了,不知道是个什么味道。」刘建抿了抿唇道。 以前两个人还能仗着年纪大,辈分高叫叫小袁厨师,现在是绝对不行了,叫不出口,就以目前袁州的身份地位,刘喜和刘建也不敢这么叫,不然绝对是倚老卖老的典型。 「可惜让柯林抢了先,要不是之前我在闭关中,说什么也要争取争取。」刘喜想起来就觉得心疼,肝疼,哪都疼。 他说的是之前袁州要收黔菜的记名弟子的事情,因为跟袁州一通交流下来获益匪浅,拿上之前拍好的视频以后,就带着弟弟刘建回到了黔省,将视频留在协会以后,就带着弟弟闭关了。 在跟袁州交流的过程中刘喜意识到虽然他跟弟弟学的菜系不同,但也是可以互相启发的,所以两个人就决定一起钻研。 出来以后就发现这没多长时间就已经物是人非了,黔菜记名弟子已经是花落他家了,没有比这更郁闷的事情了,唯一值得安慰的是,他居然还原了一道失传的古菜,这也是他迫不及待想要来小店的原因。 要说当今厨艺界还有谁能帮忙分辨分辨这道黔菜的古菜的正宗性的话,那绝对要数袁州了。 「说的好像我赶得及一样,不过就李响和瞿茂的水平就是去参加也会被刷下来的。」刘建很是实际道。 李响和瞿茂是他俩的徒弟,闭关肯定是带着徒弟一起的,说起来,这两兄弟说是闭关那就是真的可以说是与世隔绝,还专门找了一个偏僻的地方,除了运送物资,食材的人,几乎不见外人一门心思的研究厨艺,最多也就是看看之前和袁州交流的视频当做休息了。 「你说的也是。」刘喜若有所思道。 「不知道要排多久?」刘建看了看前面一排的人头估算了一下时间。 可惜没有参照物,除了知道会很久以外,也估算不出什么。 「等着就是了,这次赶巧,可以吃上午饭,正好可以吃吃看袁主厨目前的黔菜到了什么地步了。」刘喜倒是很淡定。 他没有排过队,但对于排队还是不牴触的,尤其是袁州的厨艺那么高超,不排队就想吃到,那简直比白日做梦还可怕。 「这不是有点饿了。」刘建对于哥哥还是有点无奈的。 虽然地位差不多,但刘喜毕竟是哥哥,对于哥哥刘建还是十分尊重的,只要有道理的,基本都是他说什么就是什么。 …… 第2333章 大救驾 要说刘喜和刘建运气不好,那也是真的,错过袁州记名弟子的选举,不是一般的遗憾。 从另一个角度要说他们运气好也是可以,不说他们之前来的时候正好碰上袁州空的时候可以交流厨艺,就是这回来也是时间刚刚好的,就排在第三梯队里面,不近不远,可以吃上饭,比起其他来晚的吃不上的幸运多了。 随着苏若燕开口午餐时间正式开始了。 第一梯队的人鱼贯而入,第二梯队的人整装待发,其他梯队的只能翘首以盼了。 虽然是烈日炎炎,但是喝着酸梅汤候着还算是惬意的。而袁州出品的酸梅汤自然是十分惊艷大众的,尤其是对第一次喝的人来说。 第1184页 至少刘喜和刘建就觉得这个酸梅汤十分顺口,反正他们是煮不出来的。 一个是滇菜大师,一个是黔菜大师,厨艺自是不必说的,就是舌头的敏感,都不是一般人能比的,虽不知道这个酸梅汤是谁做的,但是心里有几分猜测倒是真的,这方圆几十里地就没有比袁州更好的厨师了,不是他亲自做的也是他指导的。 时间如流水,『哗啦啦』地就过去了,很快第二梯队的人都陆陆续续进去吃饭然后出来了,很快第三梯队的人也有进去了。 而刘喜和刘建就排在第三梯队的前列,在三个人进去以后,终于是轮到他们两个人了。 慢慢从太阳下走过,朝着小店门口而去,每走一步都能感觉到一点点温度的变化,直到进入小店以后,就觉得十分舒服了,并不是那种一下子就冷下来的感觉,而是不知不觉就觉得温度很适宜了,别问为什么,问就是系统黑科技。 「好像座位变多了。」刘建嘀咕了一句。 然后就和哥哥去到那边空着的一张两人桌坐下了。 「是两位刘大师,真是好久不见了。」袁州正好抬头就看到了刘喜和刘建的身影。 他的记忆力是很好的,加上两个人基本没变,因此虽然几年没见,还是一眼就认出了两个人。 不过现在是营业时间,袁州只是感慨了一句就将注意力放到了面前煎制的牛排上,这是有人点的菲力牛排。 「嗞啦,嗞啦」 油刚刚冒出来热度提高以后,肉质也慢慢产生变化,牛肉的香气一点点出来,袁州看准时机翻了一面,右手快速地洒上一些调料以后,又再次继续烤制,整个过程如同行云流水,十分流畅自然。 刘喜坐下抬头的瞬间正好在空隙里瞄到袁州天然富有韵律的动作,忍不住瞪大眼睛仔细看,可惜人来人往的,加上袁州并不是在一处做菜,而是同时几口锅一起做菜的,因此很快袁州的身影就消失在面前了。 他忍不住努力伸长了脖子也没有看到,只能作罢。 「哥,你看什么呢?」刘建坐在他对面是面对樱井虾墙的,看不到袁州的动作。 「我刚刚看到袁主厨了,看起来提升非常大,跟几年前完全不可同日而语。」刘喜惊嘆道。 他是知道袁州肯定进步很大的,但再怎么想像都不如现实看一眼,刘喜的厨艺增长得慢,可不代表刘喜眼力不好,只是看到袁州的几个动作,也能从中窥见一二袁州的实力。 「这不是很正常吗?」虽然这么说但是刘建还是转头望向厨房的方向,可惜此时并没有在他们这边的这个缝隙里看到袁州的身影,也捨不得转头。 「请问需要点点什么?」苏若燕过来给两兄弟点餐。 两兄弟这才回神他们是来吃东西的,不是来看袁州做菜的,看了看桌上厚重的没有翻过的菜单,有了一丝不好意思。 「我要一个大薄片,一个大救驾,一个酸笋煮鸡,一份白米饭。」刘建想了想直接点了自己拿手的几个菜。 倒不是什么考验而是想要对照一下,经过几年的闭关,他离袁州差距还有多远。 而刘喜听到刘建点的菜瞬间就意会到了他的意图也不用苏若燕再问,直接自己先开口道:「一个神鲜木姜鸡,一个糟辣脆皮鱼,一个宫保魔芋豆腐,再来一碗米饭就好。」 刘喜嗜辣如命,特别喜欢吃辣椒,很有黔省人辣不怕的精神,虽然年纪不小了,但是吃的菜还是十分重口味的。 之前黔省的柯林曾经将自己制作的糟辣椒送给袁州品尝,而袁州也回赠了自己制作的糟辣椒,糟辣椒是做糟辣脆皮鱼的主材料,而黔省糟辣椒做得最好的不是柯林而是刘喜。 因此糟辣脆皮鱼这道菜柯林做的比不上刘喜做的,原因就在糟辣椒上。 「好的,请客人稍等。」苏若燕记好以后直接说了一句以后就礼貌告辞离开了。 「你说咱们距离袁主厨到底有多远,几年前就感觉跟不上趟了,现在我有了进步应该会好一点吧。」刘建不太确定道。 「呵,好一点?难道袁主厨停在原地等你不成?你还是看看能不能维持原来那些差距吧,毕竟袁主厨年轻。」刘喜倒是很有自知之明的。 而且之前他看到袁州的动作绝对不是进步一点点的意思,因此十分有逼数。 刘建听了也不生气,觉得自家哥说的对,就袁主厨那个变态的天才,进步的速度慢了都对不起天才的名声,他这种努力型的普通人妄想跟天才中的战斗机比拼确实不自量力了。 而刘喜怼了一句弟弟以后,眼睛就开始张望着厨房那里,就等着看袁州转到这边灶台可以多看看他的动作呢。 虽然因为速度快,看得也不太真切,但是并不妨碍刘喜专注地看。 而刘建也扯着脖子往后转着想要看看的,也没过几分钟,大概也就是几秒钟或者几分钟,他的第一道菜就上来了,是十分简单的大救驾。 其实大救驾还有一个名字就是腾冲炒饵块,这是跟南明永历帝有关的一道菜,算是皇帝赐名的一道历史菜。 袁州这里做的大救驾是片状的,因此一端上来,除了青红的辣椒颜色,最明显的就是一片片厚薄均匀,大小相同,炒的色泽圆润的饵片了。 加上其他的配菜,比如金黄的鸡蛋,黑黑的香菇,还有红色的火腿等等,颜色五彩斑斓,看着就十分好看,更不用说还有一股鲜辣糯香味十足的味道一直直冲鼻尖,就没人把持得住。 第1185页 「好香,感觉这个饵片的米香味尤其浓重香甜,就是在这么多配菜的衬托下依然十分鲜明。」刘建仔细闻了闻香味。 …… 第2334章 袁州好细 「绵密白软的质地,一看就知道大米的质量应该相当好。」刘喜道。 他擅长黔菜也不代表不懂滇菜,其实很多厨师都懂好几个菜系,当然真的只是懂,不是袁州的略懂。 再说饵块的原料其实就是大米,对于米,顶尖大厨知道甚多,毕竟很多菜餚尤其是黔菜当中的不少菜式,都会用到大米为原材料的。 刘建边点头贊同兄长的意见,一边就伸出筷子来夹饵片吃了,本来白糯的饵片沾染了其他配料的颜色,显得多彩了一些,随着筷子的接近,还能闻到一股滇菜特有的酸菜的气息,酸酸辣辣的很是开胃。 讲真,上次来交流没有来得及在小店吃上一顿饭,刘建还是蛮遗憾的,但是因为得到了许多启发,加上好不容易从张焱那里抠出来的两份视频,只能赶紧跑路。 但是这第一次吃袁州做的食物,先就被色彩震住了,然后是香味,最后将饵片放进嘴里以后,一股酸辣的滋味在嘴里散开,软糯的饵片被焖煮得十分绵软,浸润了汤汁以后,咬起来嚼劲十足,既有肉汤的丰腴,又有大米的软糯清香。 「微微带着辣意的滋味加上开胃的酸菜的味道,还有火腿,肉片的滋味,给寡淡的饵片增添了不少的香味,简简单单的食物做到这么细,太难得。」刘建的观点,刘喜也很贊同,他也认为厨艺到达一个地步后,都是对细节的掌控。 眼下袁州是真细,而且刘建觉得是最细的男人! 满心满眼都是刚刚吃的饵片的绝美滋味,鲜嫩的香菇,滑嫩的肉片,有着独特滋味的火腿,细嫩的鸡蛋,每一样配菜都有其独到的滋味,看似不相容,吃起来就是不一样,感觉特别好吃。 一口接着一口那是夹着什么就吃什么,完全不讲究是主材还是配菜,反正都是一样美味。 不光是刘建,就是本来想要矜持一点的刘喜都不再端着什么黔菜大师,哥哥的架子,拼命挥舞筷子就为了多吃一点。 「我是滇菜厨师,这最后一块应该给我吃,你一个黔菜厨师,懂什么滇菜。」刘建寸步不让。 「我是哥哥,你这弟弟应该把这块让给我。」刘喜用筷子夹住最后一片饵片的一半毫不松手。 刚才兄友弟恭的场景绝对是错觉,为了一片饵片起争执,旁边挨得近的食客,听到两人的话不由无语,要吃再点啊,而且难道不会滇菜就没资格吃了?! 双刘争菜,结果是刘喜手里一个使劲,直接截断自己这边的半截饵片,然后快速放进嘴里,爱咋咋的,反正已经吃进嘴里了,也不可能吐出来不是。 刘建有点傻眼,但是他也不笨,不管三七二十一,先把剩下的塞进嘴里才是正经的。 「这就公平了,一人一半刚刚好。」刘喜道。 「这是我点的菜。」刘建道。 然而还不等刘建继续发表意见,新的菜就上来了,这会没有人再去计较刚才的饵片分配问题了,都将视线集中到了新到的菜上。 主要是太香了,比起刚刚的大救驾还要鲜香多了,一股浓烈的辣味沖向鼻尖,不同于辣椒纯粹的辣,这个辣中带着点点回甜,热烈奔放,仿佛太阳一般,给人以强烈的刺激感,但是又不会灼烧人,先烈后有回甘,光是香味就如此多变曲折,更不用说吃到嘴里了。 加上端上来的菜红亮诱人,每一块鸡肉上面仿佛都已经浸润了足够的汤汁显得多汁油亮,一阵阵的香味席捲而来,让人只能看到面前诱人的菜,其他的仿佛已经不存在。 「就是这个味道,又香又辣,看似只是用青红椒炒制的鸡肉,但是却有种说不出来的辣味,并不是简单的辣椒的味道,这就是极品神鲜木姜鸡。」刘喜一脸激动地望着这道菜。 即使他做这道菜已好多年了,但出现这样的品质的菜也是没有见过的,不愧是袁主厨。 刘喜是惊嘆,刘建就要清醒一点了,他对于这道菜也就是熟知而已,毕竟是他哥哥的拿手菜,相比起来还是吃更重要一点。 夹起一块肉就往嘴里塞,一没注意就夹了一块鸡胸肉,完整的肉,没有一点骨头的那种。 本来鸡胸肉相对于其他部位的鸡肉要难料理一些,因为比较死板没有活力,一不注意就会变得很柴。 要想处理得好,就必须得花费一些功夫,刘建自己就会处理,但是鸡肉一入口,他才知道以前他处理的鸡胸肉绝对是粗制滥造的体现,跟吃进嘴里的鸡肉完全没有办法比。 鲜嫩多汁,一咬就断,完全没有一点鸡胸肉的表现,反而带着点点腿肉才有的劲道,香辣的滋味在嘴里瀰漫开来,为鸡肉增色不少。 「这个鸡肉好吃,比你做的好吃多了,又辣又嫩,吃到最后还有嚼劲,而且这个辣味也很有特色,别的辣椒吃到后面还是辣,但是这道菜吃到后面就有点点回甜,中和了辣味,让人吃了一块还想吃第二块。」刘建这么说也是这么干的,一块接着一块嘴都没有停歇过。 而刘喜则是咕哝了一句:「拿我跟袁主厨比,怕不是没有睡醒。」 然后也是动作飞快地吃了起来就怕慢了,这个塑料弟弟就吃得比自己多了,他自己点的菜,必须得多吃一点不然绝对亏了。 第1186页 两个人吃饭的架势都跟小店里的其他客人非常神似,动作豪放快速,根本不分是鸡肉还是辣椒,只要是夹到手的通通吃掉。 一大盘鸡肉看着多,但是两个人甩着膀子开干,没一会就吃完了,因为最后剩下了两块,刚刚好一人一块,说不准是谁吃得比较多,只能作罢。 「怎么样,现在还想看看差距在哪里吗?」刘喜刺了刘建一句。 这是刚开始的时候刘建抱着美好的愿望,希望自己的进步能够缩短一点与袁州之间的差距。 虽然一直知道袁州天才,还是天才中的天才,但是没有比这现实更让人认清楚事实了。 「没有缩小,反而拉大了。」刘建实事求是道。 刘建想了想又补充了一句十分认真道:「你说我去套曾有为他们麻袋怎么样,然后让袁主厨改收我为徒弟到时候应该进步会很快。」 「你这种想法还是不用有了,袁主厨收谁当徒弟是他的权利我们不能干涉,但是可以去跟他们探讨探讨做菜经验。」刘喜一脸严肃道。 「你说的有道理。」刘建也觉得自己的建议不怎么靠谱。 …… 第2335章 在形成的潜规则 刘建觉得,他也就是比曾有为大个十几岁而已。 老骥伏枥,志在千里,这也没什么,刘建觉得自己做袁州的徒弟这个事情还是可以争取一下的。 其实袁州以及厨神小店的存在,证明了「吸引力法则」的存在。 言归正传,闭关出来刘建心里变化也很直接,先是替徒弟抱不平的,他的徒弟比起曾有为他们要年轻不少,但吃了两道菜以后他就为自己抱不平了。 认为也就是他不在,否则有曾有为他们什么事! 「你说袁主厨还收不收记名弟子了?」刘喜凑近了小声问道。 「这个我不知道,但咱们可以先跟记名弟子联络联络感情,反正都认识?」刘建想了想道。 现在说收不收的倒是不现实,但是就沖这两道菜的水准,够得学。 「你说的对,等吃完午饭,我们问问袁主厨有没有时间将古菜的事说一说,然后再去落实你的想法。」刘喜道。 接下来两个人都没有说话,因为有新的菜上来了。 这道菜是个凉菜,此菜一大二薄,肉片大、薄如纸,名副其实的大薄片,而且是一道工于火候,长于刀法的菜,号称丢到墙上都不会下落,才由此得名。 「嘶,这个也太薄了吧,不会断吗?」刘建差点眼珠子都瞪了出来了。 这道菜是他自己的拿手菜,想当然的做了也不知道多少年了,毫不夸张地说就是闭着眼睛都会做,然而在这一盘精緻漂亮的大薄片面前,他真的只是会做而已。 刘建可以说整个滇省,大薄片根本没有比他更薄的了,那真的是薄如蝉翼,夹起来似乎都在微微抖动仿佛是振翅的蝴蝶翅膀一样,但是现在刘建才清醒的认识到之前他认为的绝对是错觉。 「袁主厨做的肯定不可能。」刘喜直接上了筷子。 夹到筷子上以后,虽然看起来要不是猪头肉的颜色较深可以看见肉,不然绝对夹空,但是并没有如刘建自己做的一样,会颤巍巍的动,仿佛一不小心就会折断一样。 但是说话的时候,气一出,肉片在筷子上就开始有规律地颤动,不像是折断那种,倒像是轻盈地舞蹈一般。 旁边的一个白瓷碗里放着的是调好的蘸料,每一份大薄片都会配上一份这样的蘸料,当然个人口味不一样,每一个厨师调制的蘸料都会千差万别。 上面翠绿的葱花似乎给蘸料增添了几抹春色,刘喜夹住薄片微微蘸了蘸放入嘴里,忍不住舒展了眉梢,酸,麻,辣,香,咸五味杂陈,轮番在嘴里上演,本身十分脆嫩的肉片,一抿微微有点化开的迹象,然后牙齿一咬又充分展现了其最后的倔强,带着些许嚼劲,十分脆爽好吃。 本来刘喜是为了证明的,但是一下子就被圈了粉,实在是好吃,虽然味道纷乱,但是每一种都恰到好处,让人觉得杂而不乱,乱而不团,爽辣脆韧,不愧是佐酒的佳品。 刘建看到刘喜连着就吃了两片,心肝都疼了,连忙也顾不得纠结什么薄厚了,直接上筷子吃了起来。 因为足够薄,因此即使只是蘸了一点点料吃,都十分入味,既脆又嫩,酸辣开胃,很是好吃。 「这也太少了完全不够吃。」刘建捞到了最后一片很有些得意,但是嘴里却是十分嫌弃。 「确实份量少了点。」刘喜贊同道。 他是理所当然地忽略了自己做的菜比这些更少的事实,因为他做的菜没有让人这么抢过,肯定是够吃的,够吃自然就意味着数量多了,没毛病。 交错着上菜,接下来上来的自然是刘喜的菜了,糟辣脆皮鱼,这道菜最主要的就是糟辣椒和选材了。 刘喜可以说是黔省做糟辣椒最好的,可这个好自然是不能放到袁州面前来说的,不然秒成渣渣什么的,都是小意思。 目前厨师圈有个潜规则正在形成,说xx菜是最好的,还有说某某菜系第一人,都是不加上袁州的。 不然怎么做,那是比常人认知的天花板都高人,一群连天花板都只能看看的,能怎么办,也是很绝望呀! 鲜亮美味的鱼也是引得两个人一众哄抢,很快就吃完了。而刘建最后一道菜酸笋煮鸡更是非同凡响,滇省的酸笋和桂省的不一样,没有那股刺鼻难闻的味道,但是依旧保留了酸笋独特的口感,因此用来煮鸡,更是相得映彰。 第1187页 不管是之前的神仙鸡还是现在的酸笋鸡,都是让人觉得鸡肉的美味果然无与伦比。 饭吃到这里差不多就到了尾声了,而一直没有动过的白饭,还一直俏生生的在那里,白森森的,冒着点点热气,但是依旧引不起两个人的注意。 都将目光集中到了最后的一盘菜上了。 宫保对于川菜来说一点也不陌生,比如宫保鸡丁,宫保虾仁,宫保豆腐等等,但是对于黔菜来说就不多见了。 其实不管是哪个菜系,既有自己独特的风味,又有融合了其他地方菜系特点的菜,相互包容,融合,就跟我们华夏这个大家庭一样,包罗万象。 而宫保魔芋豆腐是黔菜当中少有的甜酸味的菜,带着一丝隐约的辣意,加上黔省独有的酸味,比起川菜里的宫保更多了一些韵味。 而做好这道魔芋豆腐的前提是需要制好糍粑辣椒,这个很是关键,关乎着这道菜味道成败的关键。 半透明的豆腐,红艷艷的糍粑辣椒,仿佛穿上了一层辣椒的外衣,香味十足,味道浓郁。 反正刘建是忍不住直接开吃了,没有一般豆腐的软嫩,而是十分爽脆,跟大豆做成的豆腐一点也不一样。 质地细腻,几乎没有什么味道,但是糍粑辣椒的参与让它多姿多彩了起来,仿佛一下子就从山脚到了山顶的感觉。 会当凌绝顶,一览众山小。 「好吃,真好吃。」刘喜现在已经是说不出话来了,只觉得除了好吃,再没有其他的形容词来形容自己此刻的心情。 吃完饭还记得给其他排队的食客让座,已经是刘喜和刘建最清醒的时候了。 没办法一人三个菜一碗米饭下去,差点路都走不动了,往常因为年纪大了吃多一些都觉得不舒服,但是今天吃了基本超出平常一半的量,除了肚子有点撑,倒是没有其他的感觉。 …… 第2336章 不能放一起 「嗝……」刘喜打了个饱嗝,摸了摸胀鼓鼓的肚子,小心翼翼走着。 「袁主厨真是神仙放屁——不同凡响,这才多长时间呀,进步就这么快。」 按照刘喜的话,那岂不是袁州要简称「仙不同」? 作为取名界的扛把子,袁州如果知道,估计会噎着。 桃溪路依旧很繁华,磨肩继踵的,刘喜撑到了只能走慢一点,不然感觉喉咙口里的东西就要出来了,真是从出生到现在就没有吃过这么饱过。 「袁主厨这种人,是真印证了,天赋比你好的人,还要比你努力,所以我们有什么理由不努力。」刘建的情况跟刘喜差不了多少,肚子都是胀鼓鼓的。 「但按照你的说法,我们不是应该不努力了吗?反正你追不上。」刘喜没明白弟弟的逻辑。 刘建摇头道:「我们只能和人比,只要能比赢人就行了。」 「你说的很有道理。」刘喜点头,比不过就将其不当人就成。 「我觉得我们需要休息一下才能去联繫曾有为他们。」刘喜估摸了一下,又说道。 刘建点头同意了,于是两个人慢慢悠悠地朝着预定的酒店而去,採用的是最环保的方式11路。 而刘喜两兄弟的离开对于厨神小店并没有什么影响,午餐依旧如火如荼,食客们进来点上自己爱吃的菜,然后狼吞虎咽地吃完赶紧给其他人让位。 其实在厨神小店一直有一个非常奇怪的现象,那就是很多人一直认为美食就应该花时间去品味,要是吃太快了,不就成了猪八戒吃人参果了? 但是实际情况只要来小店吃一顿饭就知道了,遇到太好吃的东西,就忍不住想要往嘴里塞。 即使有些人习惯了细嚼慢咽,但是周围的人都是风捲残云的架势,加上十分美味的食物,都会不知不觉加快速度,享受美食的过程一点也没有因为速度快打折扣。 很快两个小时的午餐时间就过去了,送走食客以后,因为要到奥培罗来拜访的时间了,袁州快速地回到楼上洗漱换了衣服以后,才下楼开始泡茶。 奥培罗指明是有事来请教的,于是袁州准备了一些茶点来招待奥培罗。 自然准备的就是娘惹糕了。 其实娘惹糕是娘惹糕点的总称,并不是特指一种糕点而是许许多多的糕点。 而娘惹糕在新加坡饮食文化中占比也比较重,尤其是娘惹菜中占据了一个很重要的地位。 因此娘惹糕种类繁多,制作手法多样,有蒸、炸、烤、甜、咸、辣等,各式各样的,而且因为娘惹们一直十分习惯从植物中萃取汁液来染色,娘惹糕还有一个特点那就是色彩艷丽,五光十色,显得格外好看。 袁州今天做的其中一款娘惹九层糕,有九层这么厚,但是整体糕点并没有多高,也就是食指长短,而且每一层的颜色都不一样,看起来比彩虹都还要好看。 经历过乌海无数次的打滚卖萌求食物以后,袁州已经成熟了不少,每次招待人都会准备多一些的食物,以免不够尬场,他已经是一个成熟的袁州了,营业时间讲规矩,但是招待别人虽然也讲规矩,也应该礼数周到。 所以奥培罗一行人一来,先看到的不是袁州那张帅脸,而是那些五颜六色的糕点。 「这个蓝色糕点,怎么会如此自然,是用的什么食材上色。」马明辉眼睛恨不得粘在那些糕点上。 第1188页 要不是为了在偶像面前维持自己最后的面子,马明辉可以从门口直接瞬移到石桌那里。 就是唐勒这个吃过几次袁州做的菜的人都有些把持不住想要凑近了看看了。 定力最好的是奥培罗和李德华,当然也就是比起其他人略微好点罢了。 「袁主厨许久没见,手艺又变了样,真是惭愧呀。」奥培罗严肃的脸上露出笑容,伸出双手打算去跟袁州握个手。 这次算是私下聚会的,所以奥培罗就带了自己的徒子徒孙,当然李德华是顺带的。 「奥培罗主厨许久没见,依旧风采依旧。」袁州快步迎了上去。 他没有想到就是端个糕点的功夫,回身就看到了四个人站在樱井虾墙那里的门口。 也是奥培罗实在是心急,没看到人就先进来看看了,没有想到里面还有这么大的惊喜。 这么忙碌的时候,系统还出来凑了一把热闹。 「主线任务大师4开启,请问宿主大人是否接受任务?」系统直接现字。 袁州伸出去的手几不可见的停顿了一下才握住了奥培罗的手开始寒暄。 主线任务啊,和其他支线不同,压制住想要马上查看的心情,只丢下一句「空了再说」就没有再理睬最近似乎受了什么刺激变得十分勤快的系统。 「哈哈哈比不上袁主厨,这糕点看起来相当不错,而且颜色的染制简直出神入化,根本看不出人工的痕迹,真是老夫平生仅见。」奥培罗见到袁州依旧如此热情,心里十分开心。 顺嘴就开始夸一直吸引自己注意力的糕点。 要知道袁州现在的地位比起奥培罗来说只高不低了,跟之前想要争夺亚洲第一的时候又不太一样了,但是袁州的态度一如既往,一点没有变,要说奥培罗心里不高兴,那是米汤都不信。 「我最近研究了一个技巧,发现染色的时候,温度的控制尤为关键,我试验了一下,而且每一种颜色需要的温度都不太一样,但是效果还是不错的。」袁州倒是没有敝帚自珍直接说出诀窍。 「袁主厨这个想法老夫以前也想过,但是实验过后并没有好的进展,就放弃了没想到袁主厨已经研究出来了,真是好。」奥培罗眼睛一亮。 顺着袁州的力道坐了下来,也不管什么糕点香茶香了,就是徒子徒孙都不管了,直接拉着袁州就开始了关于色彩和温度的关系的讨论。 不过袁州一心二用,还算是一个合格的主人,抽空跟李德华打了一声招呼,并且招呼有点面熟的唐勒和完全陌生的马明辉坐下喝茶。 说了一长串话,好不容易才将自己困扰了多年的问题弄明白以后,奥培罗才算是醒过神来,略微有点不好意思道:「不好意思袁主厨,这个一遇到问题就容易激动,实在是抱歉。」 奥培罗觉得自己十分失礼,有点不尊重袁州的意思,因此心里十分过意不去。 「没事,我遇到问题的时候也是恨不得立马就钻进去。」袁州道。 他没觉得奥培罗有什么问题,遇到自己感兴趣的答案,肯定是立刻打破砂锅问到底,不然留着过年? …… 第2337章 庆幸生得早 「袁主厨不介意就好。」奥培罗虽然自己也这么觉得,但是能够得到袁州的认同心里还是十分舒服的。 「奥培罗主厨可以试试这几款糕点,看看合不合胃口。」袁州道。 为了这次品茗交流,袁州总共准备了五种糕点,每一份都单独放在一个盘子里,既漂亮又整洁好看。 「这红龟粿看起来颜色漂亮纯正,闻起来有股特殊的清香味,是上等红花米的香味,加上香蕉叶独有的香味,以及背上栩栩如生的花纹,不愧为号称象徵福气、荣禄和长寿的粿类。」奥培罗仔细端详道。 红龟粿在华夏的闽省一带也是十分流行的,大多用于祭祀和寺庙的贡品。 当然袁州做的是地道的新加坡味道的毕竟闽菜还没有到手。 而红龟粿在新加坡经历改变以后,不光是馅料更加贴合新加坡人的口味习惯,就是用途也是大大不同,在新年祝寿这些大场合,红龟粿大放异彩。 在华夏龟就是象徵着长寿,福气的,深受华夏文化影响的娘惹们在制作红龟粿的时候赋予了它美好的祝愿。 「确实,这个龟的花纹不止生动而且看起来十分独特,跟我以前看到的都不一样。」李德华也很吃惊。 他不会做娘惹菜,但不代表他没有眼睛不会看,之前还觉得袁州对于新加坡菜的把握已是出神入化了,没想到并不是传统继承,还能够有自己的改进,这简直是……孽畜啊! 没有贬低的意思,孽畜就是禽兽的意思。 唐勒和马明辉也努力点头,他们也是十分好奇和惊嘆的,但是这种场合,除非问到头上,否则不能随意开口,在座都是厨艺的前辈,他们这些小辈随意开口就是没规矩。 「没什么,我看过以前的龟的模具,都有点问题,所以自己雕刻了几个尝试一下,没想到效果还不错。」袁州云淡风轻道。 他是真的觉得没什么,连师父经常检查他的木工手艺,得时不时练习,雕刻个把模具简直就是小事一桩。 但是听在奥培罗一行人耳朵里却像是惊雷一样,几个人面面相觑,方方面面透露着孽畜! 第1189页 「袁主厨自己雕刻的,还会木工?」奥培罗舔了舔唇确认道。 他觉得是不是他年纪大了,赶路辛苦了,出现幻听了。 看看那鳞甲分明,惟妙惟肖的龟壳,说不精通你信? 年纪轻,不止精通一门技艺,而且还是不相关的两种,也亏得奥培罗是见过大世面的人。 就是这样刺激也是够大的,奥培罗觉得有点承受不住生活的重量了。 当然这也是消息不对等,加上袁州没有刻意宣传,因此冰雕大师、雕刻大师以及酿酒大师这些身份还没有大范围广播,大多只在本圈子里流传,不然奥培罗大概需要一个铁心脏? 「我拜了一位木工大师为师学习一些木工的雕刻,在华夏饮食里,器皿对于食物也是一个重要的环节,而许多食物的器皿是可以用木质的来替代的,因此想要多学一点,咱们华夏有句古话叫做活到老学到老,我还年轻,可以多学一点。」袁州实话实说道。 奥培罗彻底没话说了,活到老学到老,从袁州嘴里说出来,总给同行一种绝望。 当然这波无差别攻击不止奥培罗被伤到了,就是李德华,唐勒他们都忍不住反省自己平时过得是不是太荒废了一些。 「袁主厨说的很有道理,老夫也觉得对于厨艺的探索永无止境。」奥培罗半天说出了一句话。 他算是想明白了,反正他生得早,该拿的荣誉也都拿了,该出的威风,地位都摆在那里了,后浪再厉害,最多沖刷前浪在岩石留下的浪痕,但永远无法将这些浪痕抹消。 这么一想心态稍微平稳了一些了,不愧是新加坡的国宝级大厨,就是稳得起。 接下来的时间就着这些漂亮精緻的糕点,袁州和奥培罗进行了新加坡菜的交流,李德华刚开始还能时不时插上一句话,比起从一开始就只能狂记笔记的唐勒和马明辉要好不少。 时间一分一秒的过去,奥培罗也没有忘记他是为什么这么匆忙来华夏的,打听了一下居曼李他们的事情,顺便说说想要跟华夏交流的事情,别的袁州不清楚,但是跟新加坡的饮食文化交流袁州觉得还是可以的。 虽然很多都是华夏这边传过去的,但是经过时间的变迁,已出现了许多改变,相互交流融合对双方都是有好处的。 但是他并不是厨联的会长,而是华夏名厨联合会的会长,因此他以会长的名义跟奥培罗提议可以举行一次亚洲名厨联合会的交流活动。 正好奥培罗是亚洲名厨联合会的副会长,这点权利还是有的,因此除了厨艺交流以外,两个人就这个交流活动展开了一系列的讨论。 有正事干,时间就过得十分快了,很快就到了袁州需要准备晚餐食材的时候。 「实在不好意思,小店一会还要营业,需要做准备了,只能下次再聊了,不知道奥培罗主厨有没有时间。」袁州意犹未尽的住口。 他对于奥培罗对一些新加坡菜的新式理解很感兴趣,因为袁州觉得这对于他的袁氏菜的形成很有帮助,因此忍不住想要多聊几句。 「没事,没事,是我们耽误了袁主厨不少的时间才是,要是袁主厨不介意的话,我们明天下午想要再来,你看如何?」奥培罗自然更是捨不得这个能够跟袁州交流的大好机会。 今天的交流就对于他的新菜有了不少的帮助,再交流交流,肯定是求之不得的事情。 至于一直是背景板的唐勒和马明辉也没有白来,不光是记了不少的笔记,茶也喝的差不多了,糕点那更是一块不剩,吃的那叫一个身心愉悦。 送走奥培罗一行人,袁州才算是有了一点空闲的时间。 「系统小同志最近任务不断啊,之前我完成了大师中的大师三环,居然还有第四环,这第四环的主线任务是什么?」袁州心里默道。 自从上一个主线任务完成以后有一段时间没有发布主线任务了,猛地来这么一下,一时之间倒是不习惯。 …… 第2338章 大师4 「请问宿主大人是否接受任务?」系统一直都是只回答正面问题的。 「接受。」袁州直接道。 主线任务的奖励一向丰厚,况且主线任务都是一环接着一环,也不可能落下。 甭说袁州这个等级的厨师,即使是程招妹那等级,都很难进步,但袁州是只要有一个菜系融合,那么必定会迎来一个踏实的进步。 简直是厨帝强者,策马奔腾,恐怖如斯! 系统也是干脆利落的,袁州话音一落,直接将主线任务的情况显示出来。 「主线任务:大师中的大师4 (任务提示:宿主大人厨艺已经初步达标了,名声遍布亚洲和欧洲地区,为了配得上厨神的称号,需要获得其他国家厨师的尊敬,让世界各国的厨师见识华夏菜的美味是身为一个准厨神的职责,上吧,青年!) 任务说明:获得亚洲五个国家外国厨师的尊敬(除华夏外) 任务进度:1/5 任务奖励:未知」 袁州仔仔细细上上下下,左左右右的研究了一下这次的主线任务,发现系统还挺懂得循序渐进的。 从几十个国内厨师的敬佩到几十个国外厨师的敬佩再到华夏厨王,最后上升到国家的程度,果然是在成为厨神一步步努力,至于未知奖励,这太正常了,大师的主线任务奖励一直都是未知。 第1190页 不过看到只完成了五分之一,袁州表示他还有话要说:「系统小同学,你这数学大概是没过关,五个外国国家的厨师尊敬起码也算是完成了两个不是,其中一个肯定是日本,再说素察所在的泰国,也应该完成了才是。」 日本袁州是知道的,得力于日本袁吹1号大石秀杰和日本袁吹2号藤原家元的努力,现在日本厨艺界就没有不认识袁州,人手一本大宗师语录是开玩笑? 就是心里对袁州有些小不服的厨师,每年的厨师考核的大宗师语录中的抽考是摆设? 不仅如此,这还没算死槓精,袁吹三号日向。 要知道前面也说过日向从来就和藤原不对付,藤原说一,他就要说二,只有在对袁州的态度上两人达到了惊人的统一,这件事在日本还引起了不小的轰动。 当然这些事也不重要,也就没有展开细说了。 「系统判定的一国厨师尊重要达到国家全部厨师百分之八十以上人数的尊重,泰国并未完成。」 百分之八十以上,袁州沉默了一番,认识到了大师四的难度。 果然,大师任务奖励丰富,但难度从来都不小。 「能够显示亚洲各国的进度吗?」袁州问。 这次系统没回答,而是直接摆出来了。 [日本国家厨师尊敬:89% 泰国国家厨师尊敬:76% …… 马来西亚国家厨师尊敬:60% 新加坡国家厨师尊敬:65% 柬埔寨国家厨师尊敬:56% 朝鲜国家厨师尊敬:55% 不丹、东帝汶、菲律宾等国家未到百分之五十,不显示准确数字。] 亚洲范围内的所有国家都显露了出来。 「泰国,还差百分之四,快了。」袁州心中盘算。 从另外一个角度来看,虽然进度还是1/5,但是马上就可以变成2/5了,也算是不错了。 「这个任务完成倒是比较有难度了,虽然亚洲这个地方很多人都知道了我的名字,但尊敬还是差的比较远的,毕竟没有直观感受。」袁州分析道。 日本真是高啊,接近于百分之九十里,让人头皮发麻的数据。 「话说,让我没想到的是,韩国居然排在第三,有百分之七十四。」袁州记忆中和韩国并没有多少交流。 新加坡、韩国、泰国,再加一个马来西亚,袁州选定了四个合适的。 虽说马来西亚和新加坡,没有寮国、越南缅甸几个地方高,但也要看自身厨艺。 缅甸的上缅和下缅、傣族菜三个菜系,袁州是真心提不上兴趣。 越南理由如上,而寮国根据袁州了解,寮国菜系有点类似于湘菜,太过于重复完全没有太大的必要。 「不过刚好奥培罗主厨来了蓉城,也许可以借这个机会先搞一波,将新加坡拿下,然后同时进行的可以是泰国,这三个应该是最好完成的。」 「叮铃铃,叮铃铃」 闹钟第二遍响起,打断了袁州的沉思。 「先搞定泰国和新加坡,剩下的可以慢慢来。」袁州打定主意以后,就开始了一整套的动作。 洗漱换衣服进厨房准备食材,一整套行云流水般的动作下来,也没有花费多少时间。 这边袁州准备着晚餐食材,那边从小店离开的奥培罗一行人却并没有离开桃溪路上。 「我就不回去了,你们要回去吗?」才在外面站定李德华就忍不住开口了。 他想要吃袁州做的菜,一点点心塞牙缝都不够,何况还是几个人分的,必须得吃点正餐才能行。 「我觉得我们可以吃了晚餐再回去。」唐勒小心地建议道。 他也是个想要吃袁州美食的,想当初陪着新加坡总理访华的时候,不管是招待的宴席还是后来陪着总理偷偷摸摸来吃饭,那美妙的滋味现在想想都觉得还残留在舌尖。 加上刚刚吃了美味的糕点开胃,现在要是不吃上一顿袁州做的美食,他觉得今晚绝对会失眠。 「跟袁主厨才交流了,肯定是需要将刚才交流的几道菜吃一下才能回去的,现在回去不是今天都白交流了?」奥培罗义正言辞道。 「那我们等等吧,应该过会就可以排队了。」李德华对于小店的流程十分熟悉,看了看表道。 其他人除了马明辉以外都是来吃过的,自然十分清楚规矩,都没有异议。 至于马明辉,他肯定也是知道的,作为一名合格的袁粉,熟知厨神小店的各项规章制度只是基本操作,他可是当初初试考了高分的人,就算是没有亲身来过小店,也不妨碍他对于小店的各种熟悉。 没错,要成为一名合格的官方袁粉,是需要进行考核的,分为初试和复试两关,这件事情是由程璎总负责。 其他遴选出来的一部分排队委员会的成员进行分工合作,力求将袁粉这个组织管理好,就跟现在管理的袁店谈和袁评网一样,日渐成熟。 虽然袁粉组织是新成立的,但是程璎和大家还是花费了大量的精力来做这件事情的。 而马明辉算起来还是参加袁粉组织的元老人物呢,可见其对袁州的敬佩。 当然袁州是不知道自己已经多了一个官方的粉丝组织了,其纪律严明,分工明确,被后世评为模范粉圈。 …… 第2339章 袁州的方向 第1191页 早晨虽没有太阳,但天气还是很闷热的,即使刚刚已立秋了,热力依旧不减。 中午还算是炎热,等到奥培罗他们交流完出来以后,就有了一丝风意,偶尔吹过的一阵风带了点凉意,倒是给炎热的天气多了几分凉爽。 「时间到了我们可以去排队了。」马明辉一直看着手机就为了等待那一刻的到来。 也就是马明辉话音一落的时候,眼前闪过快如闪电的黑影,然后不远处的店门口就多了两道身影。 「这就是镇店神兽!」虽然没见过乌海,但是马明辉莫名知道这是谁。 而奥培罗他们本来都在椅子上坐着等待时间的到来,此刻听到马明辉的招呼动作也快,直接朝着那边排队的位置走去,当然也就是走这几步路的时间,前面都排了不下十个人了,可见其他人的速度。 那真是动作很快,姿势很帅! 幸好几个人过来的也很快,虽然因为不熟练绝对不是因为年纪大了,慢了一点点但是还是排在了第一梯队,也是非常不错的了。 就在马明辉刚刚站定的时候,身后就传来一个不是很确定的声音:「马主厨?」 说来也是巧合,奥培罗一行人论资排辈下来,绝对是马明辉是最小的,所以他站在最后面,而乔洪涛是最后一天在厨神小店吃饭了,来得格外早,刚好排在了马明辉后面,也属于第一梯队里面。 在蓉城浪了一个多星期,中间还开了好几场视屏会议,签发了许多电子文件以后,终于需要回国了。 乔洪涛自然是捨不得的,经过这么长时间的薰陶,他对于袁州的厨艺那是彻底拜服,希望每天都可以吃到,简直恨不得想要挖袁州去新加坡开店。 当然这个妄念才生成,就被知道的吴云贵给按了下去,顺便给他科普了一下袁州的资产以及他之前挖袁州的蠢事,然后乔洪涛只能是尽量在蓉城留久一点。 可惜生意不等人,这不乔洪涛就要回去了。 但是没想到他的运气这么好,居然看到了疑似马明辉马主厨的人。 严格说起来马明辉其实跟乔洪涛是不认识的,只是他作为新生代娘惹菜的代表人物,而作为娘惹菜的忠实拥趸的乔洪涛是知道马明辉的。 可惜在马明辉声名鹊起的这两年,生意摊子铺的太大,要么是预约成功了,然后没有时间去,要么是没有时间预约,这两年乔洪涛是真的没有吃过马明辉做的娘惹菜。 他之前觉得袁州做的娘惹菜很正宗可能只有马明辉能够跟他比一比,不过是建立在,目前新加坡最出名的娘惹菜大师是马明辉而已。 当然唐勒和奥培罗肯定是不能算的,奥培罗已经是许久没有公开做过菜了,至于唐勒,服务于新加坡总统府,自然也是不会在外面开餐厅的,因此导致了乔洪涛目前的认知也是情有可原的。 也是幸亏马明辉本人不知道乔洪涛有这样的想法,不然腿软什么的都是小意思。 此刻听到有人叫自己,马明辉条件反射地回头看了一眼,发现并不认识,于是礼貌地看向乔洪涛。 「真的是马主厨,你好,你好,我是乔洪涛,也是新加坡人,听过马主厨的大名,娘惹菜里的大师,可惜一直无缘吃到,很高兴能够见到你。」作为生意人交际能力是必须的一环,乔洪涛自然也是不逊色的。 「你好,乔先生。」马明辉听到同是新加坡人也有点亲切。 他乡遇故知嘛,没有老乡见老乡,两眼泪汪汪那是因为离家的时间太短了。 「哈哈哈,马主厨好,没想到马主厨也来袁主厨这里吃饭,袁主厨做的娘惹菜非常正宗,味道很棒。」乔洪涛笑着道。 「嗯,陪师傅和师公一起来的。」马明辉道。 乔洪涛一听马明辉的师傅和师公都来吃袁州做的菜,往前看了两眼觉得都有点眼熟,心里就给自己以前的想法打了一个叉。 生意能够做这么大的就没有一个是脑子蠢的,自然能够从一些细小的举动推测出一些事情。 「袁主厨做的菜肯定是非常好吃的,到时候马主厨可以多尝尝,而且不光是新加坡菜,华夏菜袁主厨做的也是非常好。」乔洪涛说着还给马明辉举了一些他吃过的菜的例子。 虽然乔洪涛并不是专业的厨师,但是吃得多了自然也会讲几句的,虽然有些干巴巴的,但是并不妨碍引起马明辉的兴趣。 「你说的这道开锅肉丸听起来很有意思,有点类似瑞典肉丸的意思,不过应该不一样,倒是可以尝试一下,袁主厨做的肯定没问题。」马明辉道。 乔洪涛直接小鸡啄米似的点头,很是贊同马明辉的意见。 有乔洪涛做引子说话,两个人越来越熟悉,聊的话题也越来越广,当然这话题再宽也都是在袁州这个大前提下的,聊着聊着两个人都有种相见恨晚的感觉。 袁州耳目聪慧的发现了奥培罗一行人,所以他的想法是,可以主动让新加坡大厨多认识他一点,比如做两个教学视频。 其实在国内,袁州每年都会录制自己会的各种国内菜系视频,而国外的还没有。 可以朝着这个方向尝试,袁州心想。 在这样的气氛下,晚餐时间正式开始了。 随着苏若燕的话音一落,第一梯队的食客快速朝着店里走去,奥培罗领先走在小团队最前面,看到袁州还朝着他点点头,很是淡定地走到那张四人桌前先坐下。 第1192页 他们一行正好四人刚刚好一桌,而乔洪涛也就近和人拼桌,坐了一张两人的桌子。 四个人点菜之前并没有进行交流,但是点的时候都十分有默契地点了一半新加坡菜一半华夏菜。 比如奥培罗除了点了下午时候交流的罗惹,叻沙面线还点了华夏的炒米粉和五彩杂菌。 至于马明辉自然也是点了新加坡菜和华夏菜的,当然他点的华夏菜都是刚才乔洪涛跟他说的那些菜中选的,比如开锅肉丸。 等到第一张菜单到了袁州手里以后,晚餐时间正式开始了。 「叮铃哐啷」 袁州在厨房里忙碌起来,有的需要立马斩件的,有的需要片一下,有的则需要立刻下锅的。 虽然看起来很杂,但是袁州按部就班一步步来,即使速度迅疾如雷,也不影响其动作的美观。 每好一道菜,苏若燕总是可以恰好过来端上送到食客手上,然后就是品尝美食的时间了。 食客们有的独自沉浸在美味里,有的是跟朋友一起来的,那就热闹了,你吃了我的菜,我吃了你的菜,互相抢的不亦乐乎。 也有专门来练抢菜技能的,比如陈星,他今天带了一个人一起来就是为了练习技能争取能够一举拿下银饭桶,可谓是良苦用心。 …… 第2340章 邀请 作为决心抢夺银饭桶之人,并非嘴上光说说,陈星也是个能耐人,不光是有能力,他这次找到的陪练是很高兴高凡。 说起来有头脑和很高兴最近有段时间没有出现在小店。 作为唯一,在抢食上击败过镇店神兽的人,这件事够两人吹一辈子。 这不,也就是因为有这个头衔存在,陈星才会请高凡作为陪练。 另外还有一件山中无老虎,猴子称大王,在乌海和毛熊出门的这几天,有头脑和很高兴两货太猖狂了。 然后也不知道被谁「举报了」——盲猜这个谁是熊孩子。 随即被回来后的乌海和毛熊男女混合镇压,场面相当的血腥暴力十八禁,就不多说了。 王鸿还在一旁起闹很激动,在他看来这是一场仅次于于道一、毛熊、乌海三巨头对战的场面。 当然三巨头对战是有来有回,这一次是碾压局。 很高兴和有头脑两人参加过一届饭桶大赛。 忘记说随着袁州小店五周年,小店运动会举办了两届,牛王会举办了三届,袁店奖颁发了四次等等,还有些其他活动就不展开说了。 再备註一句,全世界青年厨师大赛第二届正在筹办。 当然陈星作为小店萌新能够有门路找上有头脑和很高兴又是另外一个故事了。 其中有些不打不相识的事情就只有空的时候唠唠了。 「高兴哥,今天咱们就开始练习怎么样?」陈星问道。 很高兴也是有名字的,高凡之前经常介绍,但是大家很习惯他的外号了,所以还都很习惯叫他很高兴。 「可以,作为曾经打败了乌海的我,勉强用八分力,让你见识一下咱们饭桶届优秀人才的厉害。」高凡端了端姿态道。 虽然两个人已不止一次私下交手了,在厨神小店正式开始还是头一遭,不过陈星作为后起之秀交战自然是输多赢少,也可以说没有赢过的时候,但是这不妨碍他目标远大。 思想有多宽,理想就可以有多大。 「可惜,今天覃哥不在,不然咱们可以一起练习。」陈星有些遗憾。 今天有头脑覃小易有急事没有跟他们一起来练习绝招。 「没事,你需要练习的还有很多,咱们可以慢慢来,再增加难度。」高凡道。 陈星点了点头道:「高兴哥说的对,我最近琢磨出了一招星空揽月,一会请高兴哥多多指教。」 高凡点了点头并没有说话。 「我们自己不能持续打败乌兽,但是可以培养后辈来打败他,反正千古不变的长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上,这是定理,只要好好努把力,鸟枪也能当大炮,陈星还是很有实力的。」 说起来高凡和陈星还有点像,一个梦想金饭桶、银饭桶,一个就梦想教出一个能够彻底打败乌兽的弟子,这也是没谁了。 等到菜上来了以后,就跟哨声响了一样。 高凡伸出筷子,看起来像是平平无奇的动作,但是速度极快,眨眼之间就截住了对面陈星的筷子,而陈星被截住以后也没有气馁,而是手臂微微抖动,筷子快如流星般,在半空划了一个弧线,左突右出,动作灵活多变,要不是高凡经验老到差点被突出重围了。 「不错,再来。」高凡倒是对于陈星再次进步的实力很高兴。 然后两个人继续开始,饭桌上你来我往,简直像是战场上的刀光剑影,很是精彩刺激。 看得旁边桌子的奥培罗一行人那是一愣一愣的。 「现在吃饭都需要这么精神了?」奥培罗想了很久才想了这么个词。 在袁州的小店里,奥培罗一向希望自己表现得文雅大师范一点。 「应该是特殊的吃饭方式吧。」李德华也看得有点呆。 他是第一次知道原来吃饭也可以跟打架一样看得人热血沸腾的。 「我觉得应该是在练习什么技巧?」唐勒趁着几人不注意夹了盘子里的菜就使劲往嘴里塞。 第1193页 为了不被注意还得发表一下自己的观点,也是够辛苦的。 至于马明辉一桌子就他辈分最小,不敢动。 相比于高凡和陈星之间的明火执仗般的较量,乌海和毛熊那边就是看不见的血雨腥风,不声不响的就是几盘菜空了。 乌海对毛熊看起来十分不错的,点菜也点两个人的,但是对于金饭桶那是不可能让的,至于毛熊别看平常对于乌海十分崇拜,但是该争的时候那是一点不客气的。 两个人润物细无声般的风起云涌,不如陈星这里的明刀明枪惹人注意,从这点来说两伙人档次都不同。 晚餐因为陈星和很高兴的较量,增添了几分热闹,而奥培罗一行人也是十分高兴。 他们吃到了十分美味的菜餚,不管是新加坡菜还是华夏菜的味道都让他们无法自拔,即使是自己擅长的菜,吃下去以后也会觉得恍然大悟,原来这道菜能够做得如此完善。 「我是很想请袁主厨,去我们新加坡讲讲课,也就是不知道……」奥培罗挺着肚子慢悠悠地走着。 「讲课是好主意,中新厨艺交流要抓紧,如果能请到袁主厨来新加坡,就更不错。」李德华猛点头贊同。 「但——袁主厨太忙了啊。」奥培罗嘆气:「实在话,新加坡菜被一个华夏人掌握得最好,想起来心里有点不舒服,但吃了袁主厨的美食,所有不舒服都没了。」 「确实,今天这道辣椒螃蟹,比起之前交流的时候更加香嫩多汁了,以前吃的时候还觉得那是最完美的,没想到,今天晚上吃的味道更上一层楼了,不知道袁主厨平常是怎么练习厨艺的,天赋和努力都绝顶。」李德华一脸的惊艷。 最终在李德华建议下决定还是试试邀请的事情。 而唐勒和马明辉师徒俩走在两个人后面,竖着耳朵听着,不敢发表自己的言论,感觉以自己的厨艺完全不配说什么,距离太远了,最多像外行人一样说个好吃,还要啥自行车。 这边袁州虽然注意到奥培罗他们走了,但是他也没工夫招呼,晚餐时间才开始没有多久,只能继续投入到做菜里。 食客们吃完就换桌,小店里的人进来出去,都十分有规矩,分成两边走,这样互不干涉,还能省两秒钟的时间,说不得就可以多一个吃饭的名额了。 为了能够多点人可以进来吃饭,食客们想的办法也是五花八门的,可以堪称是最费尽心思的一届食客了。 …… 第2341章 大师兄范 晚餐的风云变幻,也拦不住两个小时的到来。 到了尾声时,食客们也非常自觉,该进来的进来点菜,该走的赶紧腾位置,最后几个食客都是眼巴巴的看着。 说个趣事,乌海今年创造了一幅画,叫:《期望的眼神》,就是一双眼睛,原型也就是这些人的眼神。 然后欧洲的着名画作评论家,以及画家都认为,这双眼是人类对自身存在的探索,是对自身精神的期待,如同蒙拉丽莎的微笑一样,神秘。 成交价很高,因为无论是炒家,还是收藏者,都表示在画上看到了自己的影子。 言归正传,很快晚餐时间就结束了。 袁州将小酒馆的食物做好交给毛野以后就回到了厨房。 干坤六合还没有完全完善,这已经是第二天了,袁州将主线任务放一边,打算先将这个隐藏任务给完成了,毕竟是有时效性的。 最主要的是他很想看看系统奖励的厨神套装的勺跟平常的有没有什么区别。 之前鲁菜银勺到手以后,袁州就将它供了起来,因为实际使用的价值并不大,他现在用的勺,都是自己选的,虽然好用,但是系统提供的还是很值得期待的。 「嚓嚓嚓」 将白菜拿出来切好以后,袁州就开始了练习。 昨天已经摸到基本的门路,今天主要就是花时间巩固,并且最终确定干坤六合的六个方向。 这个招式是流传下来的,但是具体的方法已经失传了,所以需要袁州仔细琢磨。 其实创新一门技术和复原一门技术要说谁更难一点,对于袁州来说这个真的说不好。 比如之前千百年了才流传了几门典藏级刀工,袁州是说练出一门就练出一门了,后来觉得一门不够用想要再练一门,这才没多长时间,就已经练习地差不多了,也就是剩下的熟能生巧了。 就是系统都忍不住想要给袁州点个赞了,真是经历这么多宿主,袁州都是其中的翘楚。 就系统暗戳戳的估计,袁州应该会是第一个最短时间内就可以成为厨神的人,还是破纪录那种。 当然这些系统的想法,袁州是不知道的,他对于厨艺一向是兢兢业业的,即使已经取得这么高的成就了,还是觉得他现在需要的就是学习和练习。 这真是说出去都会被人觉得不是人的观点,其实就是袁州平常的做派,因此那些人即使觉得袁州说的话如此打脸也不好说什么,毕竟人家就是真的这么做的。 「干坤六合是不一般,比之常见的花打四门,对食材的把控更加精准,火候以及刀工的技巧也是缺一不可的,并不是一门单独的技艺。」 袁州慢慢摸索着情况,一步步来,明天下午还要跟奥培罗交流,所以想要完成任务,也就是今晚和明天早上的时间了,对于精益求精的袁州来说还是比较紧迫的。 第1194页 要说完成任务了,其实昨晚就可以算是了,是袁州觉得做出来的菜不够完美,干坤六合也许有更好的呈现方式,才一直没有提交任务。 袁州这边在忙碌着,那边程家小店也是一样的热闹。 「哈哈哈,大师兄不愧是大师兄,这道梅菜扣肉做的是色香味浓,还肥而不腻,确实相当不错。」说话的是张龙全。 梅菜扣肉这道菜其实很多菜系都有,比如苏菜,比如粤菜,再比如川菜。 要说经典的肯定是要数川菜的扣肉和粤省客家菜里的扣肉了,这也算是一脉相承,各有不同的典型。 张龙全自己也是擅长梅菜扣肉的,他也自觉跟袁州学了一些招了,这道菜进步相当大的,但是今天程招妹露了一手,他就知道差距还是很明显的。 「你的梅菜的多少再斟酌一下,辅食材的分量,能够影响一道菜,就不用我多说了,而且梅菜用自己腌制的事更好,师傅说过能够亲力亲为就自己来,才能更好掌握其中调料的配比,师弟你可以试试。」程招妹一脸严肃道。 袁州不在程招妹就会端起大师兄的架子,力图让每一个师弟师妹们都能够感受到属于大师兄的威严,好好努力做菜。 别说因为程招妹跟着袁州最久,那面瘫的功力还是学了个七八分的,师弟师妹们觉得大师兄至少有师傅四五分的威严,因此不敢造次。 「谢谢大师兄,我回去试试。」张龙全认真应道。 「小师妹做的酱爆鸡丁,我吃着跟鲁菜里的那道菜倒是完全不一样,不过同样很鲜嫩,但是具体的到时候可以问问师傅。」程招妹对着倪柳道。 倪柳比起罗晴要小上一些,因此小师妹的称号就直接落到了她身上。 前几天已经举行了拜师仪式,算是正式入门了,因此称呼起来也是比较方便了。 最近还留在蓉城的几个师兄师弟妹们今天聚在程招妹这里就是因为,除了湘菜和秦菜的,粤菜的张龙全和黄刚要走了,也算是给两位师兄践行了。 当然厨师践行,就是做一桌子菜了,每一个人做上一道菜,既是祝福也是作品,大家相互验证,互相学习。 这都是跟袁州学的,随时随地都可以学习,就是刚刚入门的刘明远他们都被师兄师姐们带着学了不少。 「确实小师妹的这道菜还不错,但是我吃起来倒是觉得面酱的盐糖比例似乎可以再做一下调整。」黄刚说出自己的意见。 「多谢大师兄和黄师兄,我下来就试试看。」倪柳虚心道。 接下来轮到的就是韩严了,比起倪柳的淡定,韩严就要紧张一些了,虽然入门以后,这样的场面已经是经历过一次了,但是还是有些紧张。 既怕自己做得不好,又怕没有发挥出自己应有的实力给师傅丢人,总之心绪十分复杂。 厨神小店五周年纪念日一结束,众位弟子都留在了蓉城,就是等着参加湘菜和秦菜记名弟子的拜师仪式,等到仪式结束以后,很忙的苏菜,黔菜,滇菜,鲁菜这些的弟子就已经回去了。 走之前肯定是给了新的师弟师妹们爱的鼓励的,至于是什么就只有刘明远他们自己知道了。 因此刘喜,刘建想要找到曾有为和李有才交流交流感情,顺带交流一下厨艺的想法最终还是破灭了。 不光是曾有为他们没找到,就是柯森他们也是早就回去了的。 不过刘喜,刘建并没有因为找不到人就直接走人,而是留了下来,一个是因为古菜的事情还没有机会跟袁州谈谈,二一个自然是捨不得小店的诸多美食了。 每天徜徉在美食的海洋里,沉醉不可自拔,大概就是两个人目前的状态了。 也是他们的弟子这次没有跟过来,要不然这在美食海洋里游泳的就得多两个人了。 没人会怀疑袁州做的菜的魅力。 就在袁州将干坤六合练得差不多的时候,外面漆黑的夜色里来了两个人,正是来找袁州的。 …… 第2342章 丰富夜生活 来人正是昨天中午想要找袁州说说在小酒馆说评书的事的左左和魏薇,虽然现在左左还没有完全做好准备,但提前说明给自己一个推助力还是可以的。 但昨天中午,吃完饭左左和魏薇一直等在店门外想要等待袁州这边营业时间结束再说,都是老规矩了。 谁知道两个小姑娘动作慢,被个外国人抢先,然后围观了一把拜师的过程,没办法也不能耽搁袁老闆其他时间。 就想着晚餐时间结束以后再说,然而昨天晚上有事没能过来就耽搁到了今天。 另外说一句被左左她们围观拜师的外国人自然是最近拜师特别勤的马克尔。 自从西班牙菜上了菜单,并且还自己吃到了以后,马克尔整个人都是处于亢奋状态,感觉看到莫里哀都顺眼不少。 毕竟法餐还没上袁州的菜单,可怜的莫里哀。 至于莫里哀需不需要这样的可怜,马克尔表示这并不在他的考虑范围。 「小薇,你说袁老闆会同意吗?」虽然左左是提出这个建议的人,但是临到头了还是觉得很忐忑。 「我觉得咱们好好说说,应该能成。」魏薇思考了一下道。 「对,我们好好说。」左左深吸一口气道。 此时两个人站在门口,由跟袁州较为熟悉的魏薇打头阵。 第1195页 「袁老闆在吗?」魏薇伸了个头进来。 俏丽的五官暴露在灯光下,让袁州一抬头就知道是谁。 「魏薇你怎么过来了?」袁州抬头很是惊讶。 其实魏薇跟袁州并没有说过多少话,但是谁让她有个好爹呢,袁州对于魏先生那是印象深刻,堪称『杀人不见血』的典范,君不见每次王鸿都会被魏先生牵着鼻子走。 「袁老闆我们有些事情想要跟你说说。」魏薇也有点紧张,舔了舔唇缓了一下才道。 「你们进来再说。」袁州眼力好,已经看到外面还有人影了。 他觉得很好奇,魏薇有什么事需要找上他,「难道是需要预定什么酒席?」 作为一个厨师,他觉得来找他不是吃饭就是预定吃饭的。 「谢谢。」魏薇道谢以后就跨进门口。 而后面的左左也跟着就进来了,袁州从隔断那里出来就看到了眼前的两个小姑娘手拉着手站在自己面前。 「有什么事你们说。」袁州道。 「其实是我有事想要找袁老闆说说。」左左做足了心理准备才自己开口道。 这是她的事情不可能一直指望魏薇,因此左左自己开口,也许是因为即使不是营业时间但是站在小店里感受到熟悉的气息,她还是比较放松的。 「什么事,说来听听。」袁州这下子是真的好奇了。 他不认识左左,但是很有印象,来小店吃饭的食客千奇百怪,各式各样的,左左在其中也挺显眼,因为有时候吃饭都要跟诗朗诵一样读一段古诗,声音很小,要不是袁州耳朵灵,还真听不到。 也不知道袁老闆的语文老师得怎么想,能够把评书听成古诗。 袁州倒是没有想过左左在干其他事情的,毕竟左左年纪是真的小,不足二十岁,脸蛋还带着婴儿肥,说是十四五都有人信。 他是见过在他小店里吃完饭小声练习唱歌的歌手的,但是左左这个明显不一样,跟背课文一样,加上又是古文,自然袁州就误会了。 「就……就是想要问问袁老闆能不能在小酒馆里说评书。」左左在心里给自己鼓了鼓劲,一鼓作气都说了出来。 「在小酒馆里说评书?」袁州现在是满脑袋问号。 他是年纪大了跟社会脱节了,感觉听不懂话了。 接下来左左就解释了原因,详详细细说明了自从在厨神小店吃饭以后的改变,以及她想要在这里说评书的目的。 「难道我做的饭还能给人勇气不成,又不是勇气果吃了就有勇气了。」袁州心里嘀咕。 但看到两个小姑娘殷殷看着他的目光,心里盘算了一下这个的可能性,其实左左说的也不错,应该不会影响到酒客才对。 「可以是可以,不过每次表演只有一个小时的时间,还有报酬这个问题。」袁州觉得可以给小姑娘一个机会。 正好他的小酒馆确实有点单调了,来点不一样的,可以给大家带来一些新鲜,也不是什么破坏原则的事情,袁州还是很好说话的。 「不用报酬,能够给机会锻鍊就是最好的了。」左左抢先开口道。 「那不行,你来说书也是花时间的,况且如果你拿工资,也会说得好一些。这样本店店小,直接给钱也不太好,每个月我请你吃一顿饭,就当是工资了怎么样。」袁州想了想道。 左左本来打算无论如何都拒绝掉的,但是袁州开出的这个条件让人无法拒绝,可以在厨神小店吃一顿饭还不用花钱就可以吃到饱,对于左左来说这真是一件幸福的事情。 「那就谢谢袁老闆了。」左左脸色微红颇有点不好意思。 「恭喜宿主大人触发临时任务精彩夜生活的序章,请问宿主大人是否接受?」 本来袁州正打算开口的,就被系统打了一个措手不及,这是习惯神出鬼没了呀。 袁州没有理会系统的声音,直接道:「那就好,不过你是需要每天来还是?」 还没等左左回答,一个声音就插入进来,「圆规我觉得可以分个一三五,二四六这样,一三五这个小姑娘说书,二四六我可以表演唱歌,也不用供什么晚饭,就将小酒馆的食物每样来一份就好,要不然给个名额也行,我可以自带桌子和板凳。」 乌海大步从门外进来,身上的睡衣都有褶皱了,一看就知道是匆忙出门的。 「你怎么来了?」袁州莫名其妙,刚刚他没做菜呀。 「我觉得有人要抢我的菜,就来看看。」乌海倒是直接。 其实就是乌海不来,左左也不可能说每天来的,她本就是来练习胆子的,现在人老闆还要付工资,现在还不知道能不能说出来呢,要是每天都来,白领工资不说,可能还会打扰到人老闆,她脸皮可没那么厚。 「我现在还不行,需要再过段时间才能开始。」左左忐忑道。 「好,那到时候需要提前一点说。」袁州道。 听到袁州的话,左左算是松了一口气,眼眶微红道:「谢谢老闆,袁老闆真是个好人。」 猝不及防就被当面发了一张好人卡,袁州也是有点懵的。 …… 第2343章 神迹勺 也没等袁州回神,左左和一直做背景板的魏薇就不好意思地告辞了,都耽误人家不少时间了,事情说完了自然就告辞了。 「圆规你觉得我这个提议怎么样?」乌海很是执着道。 第1196页 袁州想起乌海的歌声都忍不住想要打哆嗦,还要给那些酒客唱歌,怕不是为了将人都吓跑好要吃他们的菜吧。 想想乌海的为人,袁州觉得还真有这个可能。 「要不然吹个口琴或者拉个小提琴也是可以的。」乌海表示自己多才多艺。 「人小姑娘是为了练胆子的,你凑什么热闹。」袁州直接拒绝。 眼见没什么希望了,乌海也不纠结,直接扑到那边的厨房道:「既然这样那这些菜我都可以帮忙尝一下的。」 这下子算是图穷匕见了,绝对是被香味吸引来的兽。 「毛熊怎么不在?」袁州问道。 自从跟毛熊在一起后,乌海来蹭饭都是会带毛熊的,今天冷不丁一个人过来倒是稀奇。 「吃完晚饭她跟闺蜜出去逛街了不在。」乌海一边往嘴里塞东西一边道。 袁州闻言倒是心里嘀咕了一句:「小雅也说今天跟闺蜜逛街,难道是同一个闺蜜不成?」 也就是这个念头在心里一闪而过,不过殷雅那边倒是真的是毛熊请她一起逛街的。 「再过两天就是海哥的生日了,但是我还没有选到送给他的礼物怎么办?」毛熊高高瘦瘦的,特别是锁骨非常有骨感,甚至感觉有点营养不良,但她具体吃了多少也真只有亲近的人知道。 「你不是已经在厨神小店给预定了一桌宴席全鸭宴了,相信他肯定喜欢。」萌萌道。 她自己说的时候都是要流口水了,想到什么板鸭,甜皮鸭,熏鸭,神仙鸭什么的,就觉得马上想要吃了。 「这个不是礼物,是庆祝不能算。」毛熊道。 「我觉得也许可以投其所好。」殷雅在旁边道。 今天是她们三个一起逛街打算看看有什么礼物的。 其实一开始毛熊没跟乌海在一起的时候,殷雅和毛熊不是很熟,但是自从毛熊跟乌海在一起后,两个人就慢慢熟悉起来了,因为乌海和袁州熟,自然而然的毛熊和殷雅就走到了一起了。 「说起来容易做起来难。」毛熊道。 「乌海就喜欢吃袁老闆做的菜,这绝对是最爱的。」萌萌补了一句。 殷雅想了想道:「其实乌海对于金饭桶还是很执着的,你要不要订做一个便于携带的让他高兴高兴,比如说金饭桶钥匙链。」 「这个可以有。」毛熊眼前一亮道。 于是接下来三个人就有目的地开始逛起街来,有了目标比起做无头苍蝇好了不少。 而这些正在奋力吃菜的乌海是不知道的。 时间一分一秒的过去,很快就到了新的一天。 早上袁州照例在生物钟的作用下醒来,洗漱换衣服跑步,按部就班一步步来。 最后在待用面馆吃了一碗面以后,袁州才正式开始准备起了早餐。 因为袁州不在店里吃,自然早餐还是一百份的,所以即使来的比较晚还是领到了一个号码的钟小小算是十分幸运的了,刚刚好是最后一个号码了。 要不是因为飞机晚点,钟小小也不可能来得这么迟,本来一切都算好了,但是就是没有计算到飞机迟到了。 「幸好可以吃到早餐。」钟小小拍了拍胸口很是庆幸,也不知道为什么感觉钟小小坐什么交通工具都会出点问题。 早餐时间很快就过去了,送走了食客以后,袁州继续精益求精地开始练习干坤六合。 「咚咚咚」 专心练习的时间过得很快,当袁州将最后一遍的金边白菜放到盘子里以后,知道这个任务可以提交了。 雪白盘子里的金边白菜,跟以往的四面金黄不太一样,而是不止四个边缘地方金黄,就是正面的位置也是金黄的颜色,非常统一,用筷子将白菜翻个个就会发现反面也是金黄的,六面金黄,颜色均匀,火候恰到好处,闻起来清香扑鼻。 玉白菜独有的香味,油脂的芬芳,以及被火燎烧以后的独有焦味无不在显示着这道菜的完美。 夹起一片放进嘴里,袁州明显感觉到跟传统花打四门做的金边白菜有了本质的区别,以前的金边白菜,脆嫩爽口,但是现在的金边白菜,焦脆酥香,偏偏中心的位置带着些软嫩,给人以全新的口感。 「看来袁氏私房菜既袁氏烤乳猪以后可以增加这道袁氏金边白菜了。」袁州道。 「系统,提交任务。」袁州想看看奖励了。 「恭喜宿主完美完成干坤六合的任务,奖励已发放。」系统很是干脆现字。 袁州本来就在厨房里,在流理台上遛了一圈并没有看到什么勺子多出来,但是系统既然已经说是发放了就是真的。 发现流理台这里没有以后,袁州转头望向厨房的另外一边本来挂着蒸笼那些的旁边多出了一个钉子,上面挂着一柄勺子,银光闪闪的,看着倒像是不锈钢的。 走近了袁州就发现了这个材质他不认识,跟传统的不锈钢的不一样,它的颜色更偏向于银的颜色,但是又不完全相同。 而且把手很长,几乎比目前袁州用的要长一个手掌的长度,而且勺子的大小也要宽大一些,都可以当成是一个小型的锅了,拿下来以后触手沁凉,倒不是那种冷飕飕的感觉,而是凉凉的,让皮肤很是舒适。 「厨神套装出来的就没有简单的东西。」袁州试着挥了挥。 按理来说习惯了用比较短的现在的长柄,用起来应该不顺畅才对,但是不然,袁州握在手里以后反而有种如指臂使的感觉,十分顺手。 第1197页 「今天午餐的时候可以试试新的勺子。」袁州道。 「系统小同志这个奖励不错。」袁州今天心情好难得不带目的的夸奖了一下系统。 虽然系统照例没有回应,也不妨碍袁州的好心情,看了看时间没过多久就要开始准备午餐食材了,因此将凌乱的流理台收拾了一番以后,就先清洗了一下看起来十分干净的勺子。 中午就要使用了,肯定是需要提前清洗一遍的,不管是不是干净的,这都是袁州的习惯了,不止勺子就是其他的锅碗瓢盆,每次做饭之前袁州都会照例清洗一下的。 很快午餐时间就来了,因为下午还要跟袁州进行交流的,因此不光是早餐时间奥培罗一行人来吃了饭,为了方便,他们中午也来吃饭了。 当然早餐吃完就没有回酒店而是呆在桃溪路上等待午餐时间的开始什么的都算是小事情了。 …… 第2344章 枕头到 到了桃溪路,特别是小店营业时间,除了拥挤还有就是欢乐,因为每天都能看到一大群食客为了能够排上队,八仙过海千奇百怪。 乌兽就不说了,老第一了。 其他还每天有推陈出新,今天耗子就很惨,他按照原本一直以来的时间来了,可没位置了。 没有吃到,主要是笔记本上没有写下新的试吃笔记让他浑身不舒服,原本平静的心情,也显得有些急躁。 郁闷的走回家,耗子的事暂时不说,午餐时间照例精彩纷呈,即使很多人没有吃到,也在桃溪路填饱了肚子,毕竟有西餐厅这个备胎在,加上李立的聪明伶俐劲,分流了大部分食客,剩下的各种小摊,小吃店那也是爆满的形式。 桃溪路可是蓉城现在的第一小吃街,绝对是打卡圣地。 等到营业时间结束,袁州就快速处理自己的事情,他是知道奥培罗他们来吃了午餐的,所以只花费了十分钟就搞定了所有的事情,然后奥培罗就跟卡点一样,出现了。 双方昨天已经进行了友好的交流了,因此客气话倒没有说多少了,直奔主题开始了今天的交流。 而交流一开始说的就是今天中午吃的菜色,和昨晚吃的菜色的一些问题。 双方你来我往的,很是热烈。 这边热闹,厨联这边周世杰就差点跳脚了。 「你刚刚说奥培罗一行人已经在小店驻扎了两天了?」周世杰声音有点抬高,显然是对于钟丽丽说的消息很不感冒。 「是的会长,据悉从昨天开始奥培罗主厨一行人就去了厨神小店,不光是吃饭,还跟袁主厨进行了交流,今天下午也会进行交流,现在应该正在进行。」钟丽丽抬手看了看表道。 「啪」 周世杰一掌拍在桌子上,显见得很是气愤了。 「我都没有时间跟小袁交流,奥培罗不是来谈交流会的事情吗,怎么有时间跑去打扰小袁,正事不办!」周世杰喘了口气道。 倒不是袁州不愿意跟周世杰进行交流,相反袁州一直将周世杰当成自家长辈,所以只要是周世杰开口,袁州绝对会空出时间。 问题在于一来周世杰是真忙,二来是即使周世杰在厨艺方面可以算是天才,但是对比袁州自然是差远了,一次交流可以够他琢磨提升好久了。 但这并不能让周世杰对于奥培罗的行为理解,反而很是鄙视,认为他是在浪费袁州的时间,他都消化不了连续的交流,奥培罗肯定也是不行。 周世杰在办公室徘徊走圈,有些焦躁,「不行,我得去看看,小袁这个人就是太好说话了,我得去盯着以防奥培罗倚老卖老。」 说干就干,让钟丽丽将下午的会议推迟以后,周世杰就带着她往厨神小店而去,打算山不来就我,我来就山。 既然奥培罗不来厨联谈论新加坡和华夏厨艺交流的事情,他亲自来找他谈,也是展现主人翁意识的时候。 当然监督奥培罗不能跟袁州提什么出国的建议才是重点。 要说周世杰也是个人才,奥培罗趁着交流接近尾声确实开始提出昨天他们想好的主意了。 「袁主厨的厨艺是日新月异,我这个老傢伙是跟不上了,不如年轻人思维活跃了,就是听得再多都得慢慢消化。」奥培罗还挺会欲扬先抑这套路的。 紧接着开始进入正题:「不知道袁主厨有没有兴趣去新加坡给那些小傢伙们讲讲课,让他们知道知道真正的华夏菜的魅力以及新加坡菜的精髓。」 袁州一听这话心头一震,这是瞌睡来了就有人递枕头了。 主线任务进度摆在那里,虽最好完成的是泰国,但是新加坡那里的进展也很可观,加上马来西亚跟新加坡毗邻,菜系有相通的地方,很有种你好我好大家好的趋势。 要是能够提高新加坡厨师对于他的敬佩的话,马来西亚那里也可以顺理成章的涨一点才是。 「如果是奥培罗主厨邀请的话,也可以,但这个需要从长计议,咱们不是要举办亚洲名厨交流会吗,不着急可以慢慢来。」袁州明白心急吃不了热豆腐。 袁州的话让奥培罗脸上有面儿,是看着他的面子上答应邀请的,于是接着说:「知道袁主厨忙,咱们可以分为两部分组成,可以先拍一个新加坡菜的教学视频,我拿回去筛选一下可以参加袁主厨讲课的人选,然后咱们再定时间。」 第1198页 就是为了拿出一个完美的计划,可以将袁州这尊大神顺利请到新加坡去,方方面面都考虑得十分周全了。 袁州倒是没有想到奥培罗还是神助攻,这是他都没开口都已经将方式都想好了。 「好什么好,小袁平时那么忙,哪里那么多时间拍什么视频。」周世杰一进来就听到了他最担心的事情正在发生,立刻没好气道。 「周会长怎么来了。」袁州看到周世杰立刻站起来身迎了上去。 「哈哈哈,我就是来看看小袁的,没什么事。」周世杰跟川剧变脸似的。 刚刚对着奥培罗还是一脸的严肃,到了袁州面前就是笑容满面了,实力演绎了什么叫做变脸。 「周会长坐,这茶味道不错,您尝尝。」袁州将周世杰引过来坐下。 奥培罗笑着道:「周会长倒是来得巧了,我们正在谈论邀请袁主厨去新加坡进行厨艺交流的事情,袁主厨的新加坡菜做的既正宗又好吃,是当代不可多得的领军人物,华夏出了袁主厨这么一位人物,真是了不起。」 本来周世杰是打定主意板着脸严肃到底的,但是奥培罗说的话简直是说到他心坎里了,他平时就是这么认为的,奥培罗说话好听,听着就觉得舒服。 这心里一高兴,脸就板不下去了,周世杰缓了缓脸色道:「那是!小袁就是我们华夏厨联的招牌,一手厨艺冠古绝今,千百年也找不出一个来。」 然后两个人就开始对袁州进行了各种全方位的赞美,袁州自己听着都觉得这说的肯定不是自己了,心中想:「我有这么优秀?」 袁州突然想起,有种东西叫粉丝滤镜。 当然有这感觉的只有袁州自己,李德华和唐勒他们都是频频点头,很是贊同奥培罗和周世杰的话,就是钟丽丽都觉得会长他们说的很对,袁州就是这样一个人。 赞美同一个人无形中拉近了双方的距离,氛围也从一开始的紧绷到现在缓和了不少。 袁州心里总算是松了一口气。 …… 第2345章 接临时任务 一边是长辈,一边是厨艺前辈,要是吵起来,袁州觉得帮哪边都是不合适的,现在这样和谐就最好,附加还有新加坡的厨师敬仰。 「目前新加坡菜,我愿意称呼袁主厨为第一名厨,而且新加坡菜我说了就算,要是能够将袁主厨做菜的视频在新加坡厨师里面传阅一番,一定可以培养出更多更优秀的厨师,这是新加坡厨艺界的盛事,也是机遇。」奥培罗话锋一转说到了正事上。 现在周世杰已经平静多了,自然知道奥培罗说的是真话。 「没错,小袁对厨艺研究太细緻了,不止新加坡菜,只要是上了菜单的,都不得了。」 听话的前面,似乎是贊同,奥培罗喜上眉梢,可后一句急转直下。 「不光是你们新加坡,咱们华夏国内的粤菜,苏菜这些哪个菜系都是眼巴巴地瞅着,就是希望小袁能够分享出一些视频来,不过小袁是真的忙。」周世杰语气平缓道。 「……这个倒是,袁主厨平时确实忙。」奥培罗这点是贊同的。 越是跟袁州打交道,越是能够知道袁州平常是如何严苛要求自己的,简直是超越了绝大多数厨师,就沖这份努力就该甩开绝大多数厨师,更何况,袁州还天赋过人。 「其实还好,每天都是一样的,没觉得多累,这次录制视频,虽然是做新加坡菜,但是粤菜和苏菜这些也是可以传阅一下的,到时候多刻录几份,奥培罗主厨不介意吧?」袁州想了想道。 周世杰向着自己,袁州也不能不识好歹,但是任务还是要完成的,而且奥培罗大老远来一趟不容易,录制视频不过是小事,抽点时间就可以完成的,倒是讲课什么的应该好好计划一下。 做事要讲究方式方法,袁州即使要完成任务也不是猛地冲上去就可以,名声的积累,大家的敬佩都是需要积累的。 「不介意,不介意,袁主厨自己的视频随意做主就是。」听到袁州答应奥培罗面露喜色。 至于刻录几份,自然是袁州自己决定了,这点事情他还是懂的。 见袁州答应,周世杰虽然担心袁州累着,但是这时候也不好多说什么,扫了袁州的面子。 于是转移话题说到了其他的地方,奥培罗目的达到也兴致勃勃加入其中。 有了周世杰的加入,大家再次交流了半个多小时才在袁州闹钟的催促下依依不捨地停了下来。 得知奥培罗要留下来吃晚餐,周世杰义不容辞地决定留下,好歹奥培罗也是来者是客不是,必须得招呼好。 「可惜没有提前预定吃不成全鱼宴了。」周世杰心里嘀咕道。 时间很快就到了第二天。 袁州在生物钟地作用下醒过来,睁开眼睛打算起床的事情,突然感觉到自己好像忘记了什么事情似的。 「每天早上醒来第一件事是睁开眼睛,那第二件事是什么?」袁州道。 起身瞟了眼日历,发现今天是十五,该是给系统上香的日子了,一想起上香,就想起了自己在李立那里看到的牌位,真是好大的惊吓。 不过系统?任务? 「系统小同志,我是不是忘记领取任务了?」袁州拿着香的手一顿,总算是想起自己忘记什么了。 主要是最近系统一直神出鬼没的,发布任务都在他忙碌的时候,一忙起来过后肯定会忘记。 第1199页 「临时任务:精彩夜生活的序章请问宿主大人是否接受?」系统直接现字。 「夜生活?难道除了烧烤和小酒馆还有其他的?」袁州仔细想了想也没想出个所以然来,毕竟系统一向是不按牌理出牌的,经常性的想一出是一出的。 不过夜生活应该是跟晚上有关。 「系统小同志你是不是要增加酒馆营业时间?」袁州觉得这个可能靠谱一些。 虽然现在酒馆时间已经是三个小时不少了,但是比起其他酒馆的话,还是少了不少。 「宿主大人领取任务即可知晓。」系统嘴紧得很。 再次仔细看了看任务题干,觉得应该没什么陷阱,就决定领取任务看看。 就在袁州说了领取以后,系统就开始现字了。 「临时任务:精彩夜生活的序章 任务说明:作为未来厨神的酒馆绝不可以如此没有内涵,所以是时候扩充酒馆的规模了,酒馆除了酒以外,应该还要有节目,说学逗唱,别人有的,我们要有,别人没有的,我们也要有,这才是属于厨神酒馆的风范。 任务奖励:神秘礼包。 奖励说明:我有一个小秘密,但从来都不说,完成任务即可知晓奖励内容!」 「我有一头小毛驴,从来也不骑,系统小同志你最近不太对劲。」袁州看完任务就知道这任务是为什么触发了。 「这个任务看起来倒像是左左那个姑娘带来的。」袁州随即想到一个问题立即问道:「系统,咱们酒馆地方就那么大,怎么看位置都不够拿来做你说的任务。」 「请宿主大人歇业三天即可。」系统惜字如金。 「这是要改造?三天就三天吧。」袁州点头。 但是这个任务太过宽泛了没有什么标准,根本不好界定任务完成的程度。 于是经过袁州与系统一番颇为友好的协商以后,将任务进行了进一步补充,变成了一个星期得有两个节目上酒馆。 当然系统的原话是「保持一个星期两个或者两个以上的节目」自动被袁州理解为两个也没毛病。 跟系统商量好了,步也跑完了,因为忙着跟系统商量,错过了进待用面馆吃面的机会,因此倒回去跟老闆说了一声以后,袁州打算在小店里吃早饭。 「做什么早餐呢?」 一起来就跟系统斗智斗勇了一番,袁州一时之间倒是没有想到要吃什么好,于是只能请出万能的app来解决这个问题了。 最近上新的菜系比较多,已经再次经过升级的app内存更加庞大了,当然运转起来还是十分灵活的。 袁州手指轻轻一点,就开始旋转起来,因为速度极快就是以他的眼力也捕捉不到什么痕迹。 慢慢地转悠的幅度越来越小,最后终于停了下来。 「怎么是这个?」袁州看到显示出来的早餐都有点惊讶,实在是没有想到会将这个给摇了出来。 …… 第2346章 叫声贾哥 上面明晃晃的写着豆面汤圆这四个字,其实说起来,汤圆在华夏饮食界还是占有举足轻重的地位的,在北方被叫做元宵,南方被叫做汤圆。 准确的说汤圆和元宵也发展成了不同的做法。 很多人认为汤圆就应该是甜的,但是很多地方的汤圆是肉的比如川省,肉汤圆才是主导,尤其是过年的时候,年三十晚上来上一碗白白糯糯的肉汤圆绝对是对合家团圆的最好祝福。 就跟北方过年吃饺子一个样。 而袁州惊奇的倒不是因为这个,而是豆面汤圆,这个比较反人类一点,正宗的豆面汤圆是没有馅料的,但是它没馅料也叫汤圆的,也就是这一种了,因此才会比较惊讶。 「倒是早餐的时候基本没出现过这样的,不知道比起桂花小元宵,这个豆面汤圆大家喜不喜欢?」袁州心里想着手下动作却不慢。 因为豆面汤圆用的并不是传统的糯米粉而是吊江面,所以袁州打算将前天泡的用来做米粉的糯米和籼米拿来先用了正好合适。 先将泡好的糯米籼米淘洗干净以后,用小石磨磨成米浆,然后装入干净的布袋,吊起来沥干水分,这一步就算是完成了。 接下来要做的就是选黄豆和炒黄豆磨成粉了,这一步并不难,只是相当费功夫而已。 即使是系统提供的优质黄豆,袁州也是需要细细筛选一遍,才过水清洗晾干,打算下锅焙炒。 这边袁州忙着准备早餐小店外面众多吃货们已经开始排队了。 第一,第二照例是乌海和毛熊。 今天第三是好久没来的周希,他是昨晚才从国外回来的,今早就来乌海这里报到。 毕竟周希那可是连亲爹都还没有见就来的,简直就是叉烧儿子本烧了,当然想吃厨神小店的美食也是其中一个很重要的理由。 自从乌海和毛熊在一起以后,周希大多的时间都不是跟在乌海身后了,以免自身亮度太亮了。 所以大多数时间周希开始跟着郑家伟处理各种乌海的事情,比如很多乌海不愿意去的会议或者不需要他本人出面的展览等等,以前是郑家伟一个人跑,现在周希也可以挑大樑了,郑家伟都轻松不少。 由此郑家伟和乌琳见面的时间都多了不少,周希这是辛苦一个人,幸福两对情侣,传说中单身狗中的极品! 第1200页 「还是袁老闆这里舒服,就是站在这里都感觉到自在。」周希感慨道。 「的确只有袁老闆这里才能汇聚这么多五湖四海的食客,还每一个都满意,相当厉害。」贾明今天运气相当不错,来得早排在了第四位。 「是贾哥呀,好久不见。」周希回头就看到贾明立刻打招呼道。 其实贾明之前在厨神小店是属于泯然于众的食客的,事业比不上吴云贵他们,活跃比不上王鸿,孙明他们,名气比不上乌海,楚枭他们,这也是在所难免的。 主要是厨神小店的食客五花八门哪个行业都有,许多都是其中的佼佼者,贾明不显眼太正常了。 但是自从他领着他们部门的人来吃了一顿饭以后,地位就发生了翻天覆地的变化,因为他干了一件记入厨神小店大事记的事情,那就是开启了小店预定宴席料理的篇章。 因为贾明,食客们才意识到,小店不止全鱼宴、素宴和烤全羊的宴席,其他菜系上有的宴席也可以。 所以叫贾明一声贾哥,是应该的。 「好久不见。」贾明笑着点点头。 他现在十分习惯食客们对他的热情了,刚开始还有点受宠若惊,后来交流多了也就习惯了。 说起来,他跳槽到其他公司,这机会还是在小店遇到的,所以贾明对厨神小店和袁州充满了感激,既带来了美味的食物又给他提供了更好的工作机会。 贾明现在是有时间,钱包允许就会来小店吃饭,也不遵循以前一个月来一次或者两次的自我约定了。 「也不知道今早吃什么早餐?」周希有点好奇。 主要是他好久没有吃过袁州做的食物了,很是想念。 「不管是什么早餐,味道肯定好吃,不过要是能够吃上滇省的早餐就好了。」贾明接了一句。 作为一个滇省人最喜欢的自然是滇省的食物,中午和晚上还能自己点,早餐的话就得靠运气了。 「过桥米线吗,我记得好像之前袁老闆出过这个早餐,味道相当不错。」周希道。 「不光是米线,像是什么烧饵块,稀豆粉这些都是属于滇省的早餐。」贾明逮着机会就给人科普家乡早餐。 「不是。」乌海难得回头搭了一句就又回头趴在门上了。 其实这也是一大奇怪的事情,那就是其实乌海这么大个人趴在门上但是门却不会动的,因为门板是微微敞开,方便一会苏若燕来了可以打开门进去的。 当然这个可以算是小店未解之谜了。 「什么?」周希回头有点茫然。 什么不是,就是贾明都不知道乌海说的是什么意思,这时候就该毛熊出场了。 「海哥的意思是今天的早餐不是刚才你们说的那些。」毛熊翻译道。 「哦,那真是可惜。」 周希和贾明对于乌海的判断倒是没有怀疑。 而就在这两位继续讨论早餐到底会是什么的时候,后面排队的一个小姑娘开始对着手机嘀嘀咕咕起来。 「圆圆,你怎么还没到,我都排在第一梯队了,你要是再不来就没位置了。」章欣对着电话小声道。 一边说还一边看向身后越来越长的队伍,心里担心极了,今天本来是两个闺蜜打算来小店搓一顿早餐打打牙祭的,顺便章欣想要尝尝闻名已久的沙蟹汁的,难得有机会来,但是没有想到她都排上队了,圆圆居然还没有到。 「欣欣不好意思,临时出了一点状况,我赶不过去了,你今天先吃一下,我们下次再一起去。」电话那边传来圆圆带着点无奈的声音。 「好吧,我今天带了红糖糍粑,配上酱汁一定独一无二。」章欣声音略带期待。 「我相信味道应该不错,你可以试试黄豆酱,或者鱼子酱,要不然芥末酱也可以,尤其是黄芥。」圆圆那边建议道。 章欣听得连连点头,表示会好好考虑的,也是两个人说话声音小,要不然前后的食客听到这个绝对是虎躯一震的,红糖糍粑配黄豆酱已经是过分了,再来点鱼子酱和芥末,大约都会选择狗带! …… 第2347章 豆面汤圆 不愧是作为小店怪味担纲的圆圆,就是其闺蜜都是不容小觑的存在。 所谓物以类聚,人以群分大概就是这个道理了。 时间一分一秒的过去,很快就到了早餐时间开启的时候。 「早餐时间到,请前十八位食客进店用餐。」苏若燕声音清脆。 话音刚刚起头带头的绝对是乌海和毛熊,其实仔细观察就会知道就在苏若燕站出来时,乌海的脚已经抬了起来,蓄势待发了。 小店第一梯队的位置一直都是你争我夺的,十分激烈,但是在恒定在十六位以后,大多位置就固定了。 但自从小店再次解锁了两个位置以后,众人对于想要排在第一梯队的热情再次高涨了起来。 以前是只有十六个,得看运气,现在依旧是看运气,但是已经涨到十八个,机会大了很多了。 「今天的早餐是豆面汤圆,一人一份,有不想吃的或者少吃的请提出来。」袁州站在隔断那里道。 「豆面汤圆是什么?」 「是咸的还是甜的。」 「我喜欢吃肉的,不知道这个汤圆是不是肉汤圆。」 「汤圆就应该吃甜的,豆沙的,芝麻的,红糖的才是王道。」 第1201页 「我觉得汤圆水果馅的才最好吃。」 然后食客们分成了两派,一派是肉党,一派是甜党,闹着吃水果馅的直接被归到了甜党里,水果是不可能做出肉来的。 袁州倒是听见了食客们的争论,但是大家对于豆面汤圆本身并没有提出意见因此也没有管,而是直接回到厨房关注熬成稀粥样式的红糖的火候。 「你觉得这个豆面汤圆是甜还是咸?」周希戳了戳旁边的贾明道。 不止是贾明就是那边将一个饭盒放在桌子上的章欣都不约而同的吐口道:「是甜的。」 坚定肉党的周希:「……」 这是被小伙伴插刀了? 「你怎么知道的?」周希觉得贾明说的如此肯定是不是知道这是个什么早餐。 「这是我家乡的早餐,我吃过,味道相当不错。」贾明道。 「好吧甜的,袁老闆做的肯定也很好吃。」周希有点蔫,那是吃不上肉的失落感。 跟着爱吃肉的偶像,本来就喜欢吃肉的周希那是直接钻到肉里去了,也是个无肉不欢的主。 这边因为贾明的提醒,周希是消停了,但是其他的食客还在小声争论都认为自己的想法是对的。 章欣倒是有些纠结了,「汤圆是甜的,糍粑也是甜的,看来今天只能尝试一种酱汁了,不然味道应该会重复,不合算,就来点沙蟹汁好了。」 想了一会章欣终于做下决定,跟苏若燕说了以后接下来就是等待了。 早餐的时候,除了袁州做的早餐可以点以外,唯一可以点的就是各种酱汁了。 因此自己带来早点然后点份酱汁拌拌的绝对不止章欣和圆圆他们,还有其他很多人,想要尝试厨神小店的菜的人。 有带着馒头花卷,或者油饼,油条的,更有干脆带了米饭来的人,当然这些人的口味就很正常了,因此最受欢迎的两款酱是牛肉酱和黄豆酱,这两种最是下饭。 袁州动作极快,看到红糖稀粥熬得差不多了,手里动作不慢,直接用巧劲摇晃装满黄豆粉的小瓷盆,然后里面圆滚滚白嫩嫩的汤圆就被裹上了一层均匀的粉末。 因为是黄豆炒熟后磨成粉的,因此颜色比起黄豆来略微深一点,袁州只是这么轻松转了几下盆,每一个汤圆都穿上了一层外衣,看起来十分喜人。 然后分成六个一份放入长方形的盘子里排排站着,然后左手勺子一舀,一勺滚烫的红糖稀粥就浇到了每一个汤圆上。 糖浆与黄豆粉一接触就发出声响,给静谧的早晨增添了几分生趣。 「好香,又甜又香,好想吃。」 每一个食客都来不及庆贺甜党的胜利,就被香味勾走了魂,恨不得立马吃进嘴里才好呢。 袁州做的是传统的豆面汤圆没有馅的,即使个头已经是鸡蛋大小了,裹了一层黄豆粉显得尤其大了。 本来还是一层黄色的外衣被浇上红色的汤汁以后就变成穿上红衣服了,很是喜庆。 因为红糖是熬成稀粥样式的,比起普通的糖浆要稀上一些,但是还是比较粘稠的。 虽然不是透明的,但是看着就非常有质感,至少周希看到的时候,就觉得有点半透明的感觉,看着颜色层次分明的,闻着香味就特别想吃。 「里面是豆沙,还是芝麻的?」周希问贾明。 「我觉得应该是没有馅料的,这才是正宗的做法,袁老闆做的一向是最正宗的。」贾明想了想道。 虽然近年来豆面汤圆也有了馅料,比如芝麻,比如豆沙馅的,但是贾明记得小时候吃的时候那是没有馅料的,当然也没有这么大个,所以他也不是很确定,到底有馅是正宗还是没有馅是正宗的,今天应该可以确定了,是袁州做的绝对是正宗的。 「没馅吗?」周希看了看个头较大的汤圆不太信。 用筷子夹起一个汤圆,周希本来以为糖汁会留下来或者连着黄豆粉一起掉下来的,因此动作小心翼翼的,但是夹起来以后才发现自己想多了,人家跟502胶水似的粘在上面就是小幅度摇晃了一下都不带掉的。 凑近嘴巴以后,浓郁的甜香味就先钻入鼻孔,接触温热的口腔以后,略烫的糖汁立刻化开来,露出里面干燥的黄豆粉,炒制过后的黄豆粉,绵绵的,粉粉的,因为颗粒很细小的原因,跟唾液一混合以后就变成了糊糊状。 最里面是糯糯的汤圆,咬上以后,确实感觉不到里面有馅料,但是细腻柔糯的质感配合粉粉的黄豆粉和甜甜的红糖,真是一口一个都不觉得够。 「细腻、滋糯、香甜,确实是豆面汤圆最纯正的口感,味道好极了,不愧是袁老闆做的,真好吃。」贾明微微眯着眼,十分享受。 而刚刚还嚷嚷着想要吃肉汤圆的肉党们都沉浸在了豆面汤圆的美味里,哪里还管什么甜的,咸的,好吃到根本停不下来分辨甜咸了。 比如周希就是典型的,本来还以为这么大个,里面还没有馅料肯定应该味道有点白才对,但是吃进去才知道味道纯正浓厚,香糯十足,跟想像完全不同。 当然吃的最特别的绝对要数章欣这里了。 …… 第2348章 该安排了 为了不打扰其他人进餐的雅兴,章欣选择的体位是站立,这样机动性更强一点。 为什么感觉怪怪的,其实认真说起来,站位跟其他位置比起来最大的不同也就是没有椅子罢了,其他的桌子也不可能比其他宽敞一些。 第1202页 所以很多人都下意识地认为,这个位置比起其他要差一点,因此只要是带了早餐来吃酱圆圆和章欣一般都会选择站位。 当然章欣这是第一次来吃早餐,她的经验都来自于圆圆的倾心传授,不然也不可能才来吃惦念已久的沙蟹汁了。 在厨神小店还有个不成文的规定,那就是站位都是属于四十岁往下的食客的,年纪大了老站容易静脉曲张。 「这个红糖汁的味道真够味,比我带来的少,但是闻起来味道真好闻。」章欣将自己带来的饭盒打开。 里面与其说是红糖糍粑,不如说是红糖泡糍粑,糍粑并没有多少,但是红糖多呀。 一般的红糖糍粑只是在糍粑上浇上一些红糖就行,点点味,但是章欣带来的,直接用红糖汁将糍粑淹没了,也是没谁了。 看看那红棕色的颜色就知道这个红糖的浓度也并不低。 而豆面汤圆上面浇的红糖稀粥明显颜色浅多了,而且量也不多,也就是一个能够包裹住大半个汤圆的程度,又不会流到盘子里弄脏盘子,看起来清爽干净,也是没谁了。 这时候苏若燕送上来一碟沙蟹汁,顿时一股海腥味,引起了章欣旁边的一个小伙子的注意力。 「这是沙蟹汁的味道?」小伙子穆华吸了吸鼻子有点不确定。 作为一个桂省人,沙蟹汁还是十分熟悉的,但是最常见的是沙蟹汁作为调料使用,比如沙蟹汁焖豆角,就是最常见的菜了,还有是沙蟹汁当成酱料使用,蘸白切鸡或者其他的没有味道的菜,使之染上沙蟹汁的滋味,十分好吃。 当然爱它的自然是十分喜欢的,也有很多桂省人不喜欢沙蟹汁的滋味,敬谢不敏的。 青菜萝蔔各有所爱,穆华很是理解。 但是现在不理解了,这个吃个早饭又不是吃稀饭配沙蟹汁,要什么沙蟹汁呀? 瞄了眼甜口的豆面汤圆,穆华忍不住好奇地盯着自己的旁边的章欣看。 章欣倒是没注意到自己已经引起了别人的关注了,她吃饭一向是十分专注的。 闻了闻沙蟹汁,一股咸涩腥膻的味道直冲鼻尖,是独属于沙蟹汁的味道。 「十分正宗。」章欣很满意。 经过一番取捨以后,章欣利索地将沙蟹汁分出一大半一个汤圆一点沙蟹汁地往上放,而且还尽可能的保证每一个汤圆分到的沙蟹汁都差不多才行。 很快穆华就眼睁睁地看着那些漂亮的豆面汤圆染上了一层青白的沙蟹汁,上面还有细碎的蟹壳,蟹肉这些。 单独看沙蟹汁其实也没那么难看,但是这个跟袁州做的漂亮精緻的豆面汤圆比起来就差远了。 「嘶……这个能吃吗?」穆华都有点语无伦次了。 他是第一次知道沙蟹汁还能配汤圆,划重点甜的汤圆? 就在穆华瞪圆了眼睛看着的时候,章欣已经开动了,她将还剩下小半的沙蟹汁小心放下预防洒了一点出来浪费,然后拿起筷子夹起一颗汤圆直接张大嘴巴将整个汤圆都塞进了嘴里。 那真的是汤圆要是再大上那么一丁点就绝对塞不下的程度,也不知道章欣到底是怎么办到如此从容的。 「咔擦,咔擦」 这是蟹壳和牙齿碰撞发出的声音,咸腥的沙蟹汁跟甜蜜的红糖相碰撞,然后是粉粉的黄豆粉,最后是糍糯的汤圆,每一层感觉都不同,章欣脸上露出满意的笑容,这个味道实在是太好了。 「咕咚」 穆华就这么看着章欣一口一个汤圆的,连续吃了三个才有点回神过来,「这个真能吃?」 就算是自己家乡的特产,此时此刻穆华也不能昧着良心说沙蟹汁配豆面汤圆它好吃呀。 想想都知道很难吃,但是章欣脸上满面的笑容又让穆华十分迷惑,直到自己开始吃早餐,那软糯香甜的味道才算是将他的魂给唤回来了。 等到穆华自己解决完早餐以后,再次抬头看的时候,装沙蟹汁的小碟子已经空了,但是刚刚还是漂亮的红棕色的红糖汁糍粑已经变了颜色了,但人家小姑娘就吃得津津有味的。 「看来是我少见多怪了。」穆华一边将盘子收好放好,一边打算给别人让位置了。 但是章欣那彪悍的吃法算是给他留下了深刻的印象了,真是想要忘记都难。 随着食客陆陆续续进来又慢慢离开,早餐时间也到了尾声,结束了。 送走最后一位食客,袁州才算是有点空闲下来。 自从用上厨神套装里的勺子以后,袁州就觉得炒菜更加得心应手了,而且调料和材料这些,勺子一点吸附的作用都没有,也根本不会沾染上其他的味道,是目前最适合袁州的工具了。 「看起来应该是跟避味筷子的作用相似,但是还多了其他的东西。」经过这几次的试验,袁州算是摸清楚了勺子的具体好处。 不光是可以避免调料和材料味道的残留而且对于火候更加的敏感,可以更好地把握住菜餚的出锅时间,因此就这一两天,袁州的厨艺再次提升了一点点。 虽然是一点点但是专业厨师还是能够感觉得出来的,尤其是最近天天吃袁州做的菜的厨师比如马克尔,腿脚利索了很多,应该是勤快转圈圈的结果。 当然马克尔对于拜师一事更是十分执着,一天照三顿的问。 刚刚早餐的时候,马克尔就等到营业时间结束后悄咪咪询问,有没有收徒弟打算,然后被拒绝又安静离开了。 第1203页 马克尔不是迂腐的人,他知道人多力量大,打听到似乎袁主厨会收记名弟子这一说,所以新加坡菜、西班牙菜这两个外国菜系的记名弟子是不是可以提上日程。 代表西班牙菜系一个名额,马克尔觉得自己无所畏惧。 马克尔属于比较懂事,也是因为年纪到这里去了,上一个来拜师的厨师,直接被姜嫦曦约谈了。 主要是拜师就拜师吧,这傢伙还三天两头请来舞狮队助阵,吵得桃溪路上的人都觉得这是折磨了,有一次还耽误了营业时间,这就非常不科学了。 因此还没等袁州出手呢,排队委员会就率先有了动作了。 …… 第2349章 私心 袁州毕竟是人,还是有私心,虽然对于厨艺交流,各国大厨来,是没有私藏,但对于培养来说,偏向明显。 华夏是一个菜系两个记名弟子,国外是一个国家一个记名弟子,当然或许法餐、土耳其菜以及义大利菜可能会多一个。 努力成为厨神,让华夏饮食文化,成为全世界都知道的文化,一直以来是袁州的目标,为了这目标,自然要努力完成任务,所以抽出时间给奥培罗录制视频。 「要录制就要录制得好一点,肉骨茶!」袁州为了任务真的很拼了。 如果说新加坡国菜是辣椒螃蟹,那么新加坡最难的美食是肉骨茶。 其实也可以说是最简单的美食,有点类似于开水白菜,要好好煮那绝对难,但随便来,那就真随便。 搬出这道菜,袁州就是要无懈可击。 其实这就是袁州心中没有逼树了,以他的厨艺,随便做什么,都无懈可击。 周世杰也时不时的询问进度,因为怕某人再提出什么麻烦的请求。 其实奥培罗是个非常识趣的人,自从袁州答应了拍视频和考虑讲课的事情以后,就再没有提过相关的事,每天最多也就是逮着空闲的时间见缝插针地跟袁州交流一下厨艺。 因为这次奥培罗和白叶一起率领人来华夏不止是跟蓉城这边交流,更多的是两个国家的交流,也就是厨联和袁州在蓉城不然就直奔京城去了,但是就是这样也是需要去京城那边走一趟的,其他的交流需要在那里定。 所以在浪了一个星期以后,奥培罗带着依依不捨的李德华,唐勒等人离开了蓉城,那是真的捨不得离开,当然也带走了录制的视频。 实话来说,奥培罗是没看的,因为他对袁州足够的有信心,所以准备回去在新加坡狮城交流会上放。 备註说一句,狮城交流会是新加坡最高级的厨师交流会。 天天有绝顶的美味,还有顶尖的大师交流,就算是听不懂,也可以薰陶,漏下来的点点微微对于他们来说都是不可多得的宝贵知识,能够捨得下离开才怪。 别说他们就是奥培罗都差点赖着不走了,要不是白叶三催四请,加上真的是有正事,奥培罗都想多住一段时间了。 奥培罗离开以后袁州的生活回归正途,每天除了开店就是练习刀工,第二门典藏级刀工已经取得了决定性的突破,所以最近袁州练习刀工的时间比较多,就是两个任务的事情都放在了一边,专心致志地完善刀工。 这第二门典藏级刀工跟第一门三兽俱渡的刀工不一样,没有几种动物的灵巧生动,更加大开大合,大巧若拙,看起来似乎笨拙无比,但是刀光过处,留下的却是精巧的轮廓。 硬要说感受的话,那可能就像是一只横冲直撞的螃蟹一般,张牙舞爪的,看似粗狂,看到结果绝对不会有人想到,这就是刚刚看起来十分莽撞的刀工出来的杰作。 「刀工已经初步成型了,剩下的就是精雕细琢了,可以取个名字了。」袁州看了看手底下活灵活现的兔子一眼,直接扔到了一旁的垃圾桶里。 虽然兔子看起来跟真的一样,但是以袁州的眼力搭眼一看就可以看出七八处不完美的地方,自然它的归宿就是垃圾桶了。 这都是老规矩了。 「三兽俱渡是因为有几种动物的特性,现在这个倒是有点四不像的意思,哪里都能沾边,但是说是哪里都不一样,也是可以的。」袁州觉得应该给自己这门好不容易创造出来的刀工取一个响亮的名字,毕竟是要流传千古的事情。 一共才是几门典藏级刀工,他一个人目前就掌握了两个半,很快就到了三个了,可以说是超越了大多数千古以来的厨师了。 其实这也是袁州谦虚了,掌握一门典藏级刀工都是当代最强者了,掌握两门其中一门还是自己创造的也就是系统见多识广才稳住了,更何况现在更多了一门,简直不可思议。 「干脆就叫神迹一刀好了,既响亮又符合我厨神的身份,主要是这刀工不细看就跟只有一刀也是差不多了。」取名鬼才袁州心里又开始琢磨着。 要说彻底完成了刀工是没有的,但是已有了一个模型了,以袁州的水平来说不可能会出现什么意外了。 「系统小同志咱们第三门典藏级刀工已经在望了,是不是有点什么奖励来鼓励。这才能提高人的积极性不是。」袁州跟系统开始讨要好处。 「恭喜宿主大人完成第二门典藏级刀工的创作,获得神秘大礼包奖励。」系统这次十分干脆,都不用袁州说许多话,就直接自己将奖励说出来了。 第1204页 袁州愣了一下才反应过来,这是真的被奖励了,本来只是随便说说。 看着脑海里的大大的黑色闪耀着银光的从来没有如此华丽的礼盒,袁州总觉得系统发生了一些他不知道的变化。 顿了顿才打算点开礼盒看看到底是什么奖励值得如此大的排场。 「我觉得可以先洗个手,再给系统上炷香再开礼盒比较好,虽然我自己就是欧皇,但是更欧一点也是可以的。」袁州看了看修长白皙的手,还是决定洗手。 「哗啦,哗啦」 干净的水流流过手指,就着消毒液,袁州仔仔细细地将每一根手指都洗的干干净净的才是罢休。 然后擦干手以后就去给系统上香了,上完香以后,袁州才端端正正坐下来打算开礼包了。 一举一动透出袁州对于这个礼包的重视。 「领取奖励。」袁州声音平稳道。 然后话音一落,脑子里的礼盒就像是烟花一样瞬间炸开,绚丽的光芒布满空间,星光闪烁,慢慢消失以后浮现出一本书的样式。 上面金光闪闪的几个字格外引人注目《少数民族菜系上册》,简单明了。 袁州看清的第一时间忍不住站了起来,这个奖励确实有点大,华夏五十七个民族,除开汉族以外,还有其他的各个民族,每一个民族都有自己独特的饮食习惯。 比如之前得到的黔菜和滇菜,里面就有不少是少数民族比如苗族,布依族等民族的独有美食。 现在这个奖励应该是将各个民族的饮食来了一个总汇了,袁州这样想着,就直接打开了书,各种知识开始慢慢灌输给袁州,纷繁复杂的知识,像是有生命一般,以一种十分温和的方式灌给他。 「壮族,回族,白族每一个民族果然都有自己独到的饮食文化,真是长见识了。」袁州囫囵消化了一下睁开了眼睛。 正如袁州所想,这个奖励确实是将每一个少数民族的饮食文化归结到了一起,让人一目了然,里面有些是袁州熟知的,因为出现在了其他的菜系里面,有的是袁州陌生的,总的来说,熟悉的少,不熟悉的多。 …… 第2350章 笔记本 这几天蓉城天气并不算好,大雨连绵的,可雨水就能阻挡吃货吗? 蓝莲花里不是还说了吗? 「没有什么可以阻挡,我对美食的嚮往」歌词好像有点没对。 吃货们要比平常更早出门才能从从容容的吃饭,遵循客观事实。 最近王鸿真是欢乐得很,不仅吃到了鸡翅膀,还连着吃了好多热门小吃,心情不是一般好。 可惜好景不长,今天一早倒是一反常态的出了太阳,到了下午的时候金色的阳光洒满整个桃溪路,将石板之间缝隙的湿润一点点祛除,又再次变得干净起来。 袁州是在二楼接收的奖励,因此研究奖励也是在二楼了,透过窗子,有一缕阳光洒在他身上,倒是意外的和谐。 这边袁州努力研究着系统难得的大礼包,那边也有人十分努力。 青厨会某一间练习室。 「米师兄你这道剁椒鱼头进步也太快了,这才一个星期呀,就跟之前完全不一样了,真是不容小觑。」刘明远品尝了一下眼前色彩明丽的剁椒鱼头,十分赞嘆。 他跟米浩很熟,就是没有拜师以前就很熟了,所以对于对方的招牌菜那是十分熟悉的,但是现在短短一周的时间就已经进步如此大了,实在是令人狂热。 「你的组庵豆腐不是一样的吗,以前的时候就感觉似乎到了瓶颈味道怎么都提升不上去,但现在区区一个星期就到了如此地步,要是我们再研究研究,绝对还会有提升,黄师兄当时说的是真话啊,可惜我们一叶障目了。」米浩摇头晃脑的很有些追悔莫及的意思。 「确实是,相信师傅,相信师兄有饭吃。」刘明远嘀咕。 韩严和倪柳对视一眼一头雾水,吃了吃桌上的两盘菜,虽然一清淡一浓烈,但是味道出奇的好,水准很高,感觉比起他们来还要高上一截,真是不可思议。 大家年龄段基本相同,除了极个别天赋极高,出名比较早的,大多都是同一个时段出名的,所以各自的水平都差不离,但是现在倪柳和韩严觉得是不是他们已经被社会脱节了,刘明远和米浩怎么水平这么高了? 「两位师兄你们的水平进步太快了,是不是师傅教的?」倪柳是小师妹这种事情肯定是她问比较好。 韩严在旁边猛点头,也是一副很想知道的样子。 「确实是师傅,准确的说其实也就是师傅的一本笔记而已。」米浩一脸认真道。 「哈?」 韩严两个人互相看了看,十分吃惊,要说袁州有这个本事,他们谁都不会怀疑,他就是这么厉害的一个人。 但文字记录,始终不是实操啊。 「你们别不信,当初师傅说需要两个星期给我们笔记,黄师兄就说我们要飞了,对于湘菜的认知绝对会上一个台阶,但是当时我们跟你们一样觉得不可置信,肯定是夸张了,但是一个星期前我们拿到笔记开始才知道这一切都是真的,现在就是最好的证明。」刘明远一口气都不带歇气地直接道。 说着还点了点流理台上已经空了的两个盘子,事实胜于雄辩,没有什么比这更有说服力的了。 「就是你们这一个星期一直不离手的那个笔记?」韩严问道。 第1205页 因为每一个菜系的记名弟子之前拜师以后都会在蓉城留上小一个月的时间,方便袁州近距离传唤,也是方便弟子有事可以询问袁州的,因此送走黄刚和张龙全以后,韩严他们和米浩他们就留在了蓉城,周日在程家小店聚集,由大师兄考察最近的功课,平常时间都在青厨会特批的房间里练习。 这里地方宽大,灶台众多,是特意空置下来给袁州的弟子们在蓉城时练习的地方,这是万里,康虎他们共同争取下来的。 袁州可是他们协会的会长,怎么也得做出一点贡献不是,不然老是袁州在付出,就不好了。 这一个星期的时间韩严和倪柳就是和米浩他们一有时间就呆在这里练习的,当然也注意到他们不离手的一本笔记,一开始根本没有将这个跟袁州联繫到一起,这会提起才想起来。 「没错,就是这个。」 米浩拿起旁边放的好好的,恨不得再次拿去塑封一遍的笔记本爱惜的摸了摸。 「你们的笔记应该快了,到时候你们就知道了,真是不愧是师傅,能够拜他为师绝对是我们的幸运。」刘明远道。 「师傅让我们今天下午三点半去找他,说是拿笔记,肯定就是拿这个,我们快去。」倪柳直接跳了起来。 韩严也没有好到哪里去,刚刚还在感慨刘明远和米浩的好运气,这马上就轮到自己了,真是太好了。 于是两个人只来得及跟刘明远他们打了一个招呼就直接跑出去了。 「看来韩师弟和小师妹马上就要进步了,我们得抓紧了,笔记才看了几页,作为师兄应该更进步才是。」米浩小心翻开笔记道。 「我们要继续琢磨笔记。」刘明远也跟翻宝贝一样地翻开了笔记。 这边两个人先研究笔记然后再动手练习,那边韩严和倪柳赶着出门以后到了桃溪路才发现时间才到三点距离约定的时间还有半个小时。 「我们是现在就去还是等会?」韩严问道。 「嗯——我们可以提前五分钟过去等着,现在就先不去了,师傅平常很忙的,打扰到师傅就不好了。」倪柳想了想道。 「小师妹说的有道理。」韩严点头贊同。 于是两个人就在桃溪路走了走感受了一下其中繁华的氛围等到了时间才来到厨神小店。 袁州跟韩严他们约好的时间自然是记得的,因此此刻他已经在小店里等着了。 「师傅下午好。」 韩严和倪柳在门口就看到了袁州立刻站直问好。 「下午好,这是秦菜的笔记,你们一人一本,先自己研究一下,有什么不明白的地方随时可以来问。」袁州将两本黑色的皮封面看起来就十分厚实的笔记本分别递给两个人。 韩严和倪柳十分激动的伸手接过来,小心翼翼地摸了摸,这可是他们即将腾飞的依据,不小心都不行。 「最近没有遇到什么问题吧,有问题可以提出来。」袁州想了想问道。 「之前确实有不少问题,不过很多大师兄都解决了,就是有几个问题不是很确定。」倪柳不好意思道。 「说出来我听听。」袁州道。 于是接下来的时间就是师傅答疑解难的时候了。 …… 第2351章 正好来的素察 能够困扰韩倪二人的,还算比较难,袁州讲解地很细,因此花费了不少的时间,不过韩严倪柳都是一副恍然大悟的样子,一看就是彻底明白了。 等到差不多的时候,韩严和倪柳就捧着笔记本告辞离开了。 他们要回去努力钻研能够带飞他们的笔记了! 「也不知道奥培罗主厨要在京城呆几天才回去。」袁州望着倪柳他们离去的背影暗自嘀咕。 今天已经是奥培罗离开蓉城的第二天了,要是奥培罗早点回去,那么袁州所拍的新加坡菜的视频应该就可以在狮城厨师交流会上播放了,到时候应该可以涨一波敬佩的。 「外国菜记名弟子的事情还是再慎重慎重吧,现在确实精力不太够。」袁州放下主线任务的事情,又想起了另外的事情。 主要是最近莫里哀好像跟马克尔两个槓上了一样,前一分钟他来拜师后一分钟又是他了,这种情况都连续几天了,虽说不会打扰到他,确实让袁州再次思考起了外国菜记名弟子的事情。 之前收大石和素察的时候,没有想到其他的外国菜会如此快的到手里,尤其新加坡菜和西班牙菜的出现更是始料未及的,所以当初是只想将外国菜的记名弟子就收两个这样更方便,也省力。 但是现在照进度来看确实是行不通的,不过到底该怎么收记名弟子,袁州心里已经有了几套方案了,等到再来一个世界三大菜系之一,或是土耳其菜系或是法菜到时候应该就可以确定了。 袁州心里琢磨着事情,但是也不妨碍他干活,洗漱换衣服以后就进入厨房打算准备晚餐食材了。 所谓得道者多助,失道者寡助,这个道理千古不变,这不素察那边又有了新的动向。 「大石师兄,你说这个视频我能不能问问师傅可不可以给他们看呢。」素察正在跟大石秀杰打电话,语气里满是慎重。 目前为止外国菜系记名弟子就只有他们两个,虽然素察觉得大石很坑,但还是跟他抱团,遇到问题也喜欢先跟他商量一下以后才决定。 第1206页 这次素察这么郑重其事询问大石是去小店祝福五周年纪念的时候,袁州也给每一个弟子准备了回礼。 礼是一份视频,里面是袁州练习刀工的视频,而且这个刀工还是没有展示出来过的,可以想见这个视频有多珍贵了。 其实这是袁州琢磨出第二门典藏级刀工神迹一刀的视频,目前还不臻于完美,但正好适合弟子们观看,否则又会跟三兽俱渡一样,看不懂了,也就是程招妹接触时间久学会了一点其中的镇象刀工,还有就是大石镇象刀工好一点,其他的才入门,但是这已经是十分了不起的事情了。 视频的事情,袁州曾经交代米浩他们先不要看,至少研究完了三个笔记本以后才可以看。 但是素察带着视频回国以后,就看过了当时惊为天人,十分高兴就跟自家父亲显摆了一下,然后作为厨艺大师的素察父亲又出去跟别人显摆了。 就跟传染病一样,扩散的范围越来越广,很快泰国厨联协会很多人都知道了素察手里有好东西了,然后今天这个来拜访,明天那个来拜访,攀交情,叙旧的多不胜数。 素察才觉得自己大概可能也许好像闯祸了,于是就出现了之前那一幕,跟大石讨主意。 「这个视频是师傅给咱们作为弟子的福利怎么可以先给别人看呢,就算要给也是师傅决定,哪里轮得到我们来做主,素察师弟你要清楚。」大石秀杰十分严肃道。 「对不起,是我想差了,我会跟师傅道歉的。」素察浑身一阵冷汗。 大概是被别人捧太多了,有些飘飘然了,已经有些忘乎所以了。 「谢谢大石师兄。」素察很是郑重地道谢。 「不客气,不过师傅那么厉害,肯定是要别人知道的,之前师傅曾经给华夏各个协会拍了一个关于雕刻豆腐的视频,那个可以传出去的,我已经在日本厨联这里循环播放了,每次开会必须学习,还得考核呢,不过这件事你需要先询问一下师傅才行。」大石想了想给支了个招。 大石一直觉得自家的素察师弟笨笨的,需要时时看着才是,这不就差点出问题了。 「那个视频我记得,师傅雕刻的龙凤呈祥的视频,但是那个难度太高了,大家能够看懂吗?」素察道。 「一遍看不懂,就看两遍,两遍不行就看三遍,咱们不是都是一遍遍的看的吗?」大石秀杰道。 从这就可以听出来,当初袁州查看日本的敬佩度为什么那么高了,大石秀杰绝对功不可没。 「我现在隔三岔五也会看一遍,虽然还是看不懂大半,但是已经可以看懂一小半了,师傅也说过熟能生巧很重要。」素察道。 「顺便也可以宣传一下师傅的本事,又能让大家学习一下刀工,一举两得的事,这就很好了。」大石道。 「谢谢大石师兄,我等下等师傅休息的时候就问问他的意见。」素察充满感激地道。 晚上营业时间结束,在袁州将酒馆的食物准备好以后,就接到了素察的电话。 「师傅晚上好,我有一件事想要咨询一下您的意见。」素察直奔主题节约时间。 「什么事?」袁州问道。 「最近泰国即将举办一年一度的石曼厨师节,到时候全国各地的厨师都会来曼谷聚集,我想将您之前雕刻龙凤呈祥豆腐的视频在会议上安排播放,让全泰国的厨师们可以学习一下,不知道师傅是个什么意见?」素察恭敬地将事情的始末说了个清楚。 「这个倒是没问题,只要不是将我新给你们的视频现在传出去就行。」袁州道。 对于弟子的培养袁州还是十分在意的。 「师傅之前要不是大石师兄提醒,我就差点想差了,酿成大祸。」 虽然袁州并看不见,但是素察还是低头认错,姿态摆的极低,认错态度极好。 「没有付出行动就好,以后做事跟做菜一样都需要三思而行。」袁州点了一句。 「谢谢师傅。」素察见袁州没有怪罪他,很是感动。 接下来说了不少话,虽然大多数素察都在道歉和道谢,不过也穿插了一些素察的疑惑,尤其是关于刀工视频的,要展出视频,他肯定是要解决一些别人的疑惑的,不然怎么表现师傅的厉害。 挂了素察的电话以后,袁州很是高兴:「看来泰国这个敬佩度应该可以差不多了,不用费心了。」 时光随风而逝。 世事纷纷扰扰中,新加坡狮城厨师交流会开始了…… 第2352章 狮城交流会 为期半个月的狮城厨师交流会在奥培罗回到新加坡的第二天就热热闹闹开始了。 举办地点自然是在南岸的中区,中央商务地区自然是珊瑚道那边,基本上这里是新加坡的文化经济中心地方,熟知的喷水鱼尾狮就矗立在此地。 狮城交流会按照惯例也是请了马来西亚和印度的人,也不知道是经济上合作紧密,还是美食文化相同点太多。 「奥培罗主厨您说的当真?此番交流会上会有袁主厨的教学视频播放,还是娘惹菜?」一个瘦小矮矮的老头追着奥培罗不断确认道,语气比较随意,且不提奥培罗曾经是最接近的亚洲第一,光说新加坡国宝级厨师身份,也不能不尊重,所以能够从此判断,此人身份也不低。 「阿布舍够了,话问第一遍是确定,问第二遍是再次确定,但昨天问到现在,就是烦人了。」 第1207页 奥培罗补了一句:「不就是没有提前给你看吗,至于这么着急吗,放心,今天交流会都能看到。」 一点也想不起来,自己还在华夏时就巴巴打电话炫耀他有了袁州的做菜视频,而且是专门给新加坡厨师做的视频。 炫耀对象自然就是刚刚瘦小的老头阿布舍,如果说奥培罗是新加坡的国宝级大厨,那么阿布舍就是马来西亚的厨师界no.1,比奥培罗大两岁。 要知道奥培罗和阿布舍两个人,前者给后者当过两年墩子,阿布舍成名更早,几十年前是出名的亚洲天才厨师,但奥培罗厚积薄发,即使现在居于袁州之下,可在亚洲厨坛地位也高于阿布舍。 狮城交流会每年都会举办一次,所以本来今年阿布舍是不准备亲自来的,打算让徒弟带队走一遭的,但自从接到奥培罗的报喜电话,他就改变了主意。 对袁州的名字,近两年可谓是如雷贯耳,先是华夏名厨联合会的成立算是正式将袁州这个名字在亚洲地区的厨艺圈子了扬了一把名,再是与奥培罗的第一之争,这个争夺是小范围内传播的,可作为顶尖一小撮,这事阿布舍十分清楚。 再说前段时间的法国博古斯烹饪大赛了,史无前例的由华夏人获得了最高的两项荣誉,最主要的是他知道里面有一个评委还是唯法餐至上的居曼李,那真的是太了不起了! 阿布舍也是被居曼李嫌弃过的厨师,直接说他做的马来式印度菜是「被殖民生活形式,遗留下来的简陋菜系」,说真的阿布舍也就是打不赢,不然…… 深有体会,才知道难搞的居曼李被袁州征服的难度,阿布舍就很想要见见袁州了,看看能不能也让大马菜也被居曼李认同。 一个菜系要让一个外国人认同,其实就已经输了,但这是阿布舍努力了好几年的事。 前段时间首相府事多,阿布舍确实走不开,有的时候的时间根本不像是海绵,你再挤没有存货也是挤不出来的。 「呵,也不知道是谁昨天还在炫耀的,现在拿不出来说不定是根本没有。」阿布舍反唇相讥。 他是昨天到的新加坡,正好赶上奥培罗从华夏回来,然后两个人就对上了,可惜到现在阿布舍都没见到视频什么的,真是有点猫抓的难受。 本来不知道还好,这越知道又不给看,简直不好受。 虽然知道奥培罗就是故意的,但是这是他在意的事情,就是不想跳坑都没有办法。 「你就等着瞧好吧。」奥培罗信心满满道。 此时两个人已走到了会议室的门口了,虽然两个人后面都跟着一群人,都是自家的弟子,已经知道师傅的性子了,因此离得比较远,就怕被炮灰到。 「你们这次真的见到活的袁主厨了?」阿布舍的大弟子徐天问道。 「是的见到了,袁主厨真是一个了不起的厨师,做菜非常棒。」唐勒一脸崇敬道。 本来之前随着总理访华就已经被袁州圈粉了,这次的蓉城之行更是彻底见识到了袁州的实力,不拜服都不行。 「那你真幸运,什么时候能够见见就好了。」徐天带着点好奇道。 聊起袁州的关系,两方的人马倒是管不上师傅们的争锋相对,互相交换起了情报一时之间还挺融洽。 其实主要是唐勒他们讲述,徐天他们听。 奥培罗和阿布舍进门就看到了带着几个人的夏玛,没错这次印度方面派人来参加交流会,领头的就是夏玛,当然这也是因为奥培罗根本没打算炫耀到印度那边去,有阿布舍这个讨厌的就够了,再来一个,他觉得受不了。 「奥培罗主厨,阿布舍主厨好久不见,很高兴见到你们。」夏玛迎上来打招呼道。 地位上来说夏玛要比两位低一筹,因此算是下辈,主动打招呼很正常。 「夏玛主厨好。」奥培罗和阿布舍纷纷停下争执,点头应和。 就这么一打岔,三个人都走到了前面主席台的位置坐下,后面济济一堂的全是厨师,而且都是各个地方的佼佼者,还没有开始通过视频筛选,但奥培罗觉得就是够资格来看袁州视频的也是需要好好选选的。 参加的厨师,比起往年的交流会来说是少了不少的,尤其是主场新加坡的厨师,主要是奥培罗并未给其他人说视频的事。 等到时间差不多了,唐勒来跟奥培罗说人到齐以后,他就站了起来打算主持会议。 这次的会议是奥培罗亲自主持的,要播放袁州的视频,自然是需要重视的。 「欢迎各位前来参加本次狮城厨师交流会,在会议开始之前会先请大家先观看一个视频,这就是本次会议的主题内容,这个视频是由亚洲之峰袁亚峰亲自拍摄的视频,对于大家的学习意义十分大,希望大家认真看。」奥培罗一开口就直奔主题。 并没有像之前吊阿布舍胃口一样顾左右而言其他。 不过奥培罗话音一落,本来下面安静的场合立刻沸腾了起来。 「刚刚主厨说的是什么,你听见了吗?」 「当然听见了,主厨说的是袁亚峰,我耳朵5.0肯定没有问题。」 「是我们亚洲人的骄傲的那个袁主厨吗?」 「交流会确实没有白来,赚到了赚到了!」 大家十分激动,对于袁州的名字自然是听过的,反正不管是哪个听说都是很厉害就对了,现在可以近距离感受厉害,自然满心欢喜了。 第1208页 在新加坡能够直接称为主厨的就只有奥培罗一人,其他的都要加上姓氏才可以,这是对于奥培罗的尊敬。 …… 第2353章 秀一波 等到下面讨论了几分钟以后,奥培罗才缓缓抬了抬手往下压了压,说话的声音逐渐小了下来。 「我知道大家都很好奇,但是我也不多说了,大家自己来看就知道了。」奥培罗说了一句以后就坐到了位置上,前面大屏幕上也刚刚好开始播放视频。 阿布舍下意识地戴起了老花镜,旁边的夏玛把马甲扣子松开了,马甲小了点,或者是说定制这套西装后长胖了。 要知道自从圆桌会议以后,他就一直没有机会去蓉城,也是许久没有见过袁州了。 「你这次是不是也跟着奥培罗主厨去了华夏?」夏玛问旁边的李德华。 一听到这话李德华就十分得意道:「我不光是去了华夏,还吃了好多袁主厨烹饪的菜餚,袁主厨的厨艺真是——咖喱鱼头真好吃,是我吃过最好吃的。」 说着李德华觉得自己的嘴里似乎忆起了那股鲜美的滋味。 这人不会聊天,夏玛就是想要问问,不用描述得那么详细。 「我过段时间就去华夏。」夏玛深吸一口气就扭过头去显然是话不投机半句多的意思。 不等李德华辩解两句,那边大屏幕上就出现了袁州熟悉的身影。 这下子全场一下子鸦雀无声一片安静,每个人都全神贯注的看着视频里的袁州。 袁州录制视频的时候除非必要一般是不开口说话的,所以视频只出来了人,没有什么声音。 这次拍摄视频是肉骨茶,之前也粗略的介绍过。 袁州才将材料摆了出来,大家基本都知道他要做什么了,就是马拉西亚那些跟着阿布舍来的厨师也知道了。 肉骨茶严格说来分为两个流派一个是新加坡的粤派和马来西亚的闽派两种,肉骨茶不止是新加坡流行在马来西亚也很流行。 不管是哪个派别最初的肉骨茶都是穷苦人才吃的美味食物,为了以最低廉的价格来获取充足营养的方式。 看清楚了袁州摆放出来的材料,在座不少的人心里是有些失望,本来是想看看有什么高端操作的,现在这个这么大众! 有的厨师也认为袁主厨摆出这么一道简单菜是不是有点防水,倒是没有人怀疑袁州厨艺不行,毕竟65%的敬佩度摆在那里的,但是心里不得劲倒是真的。 其实说起来肉骨茶是很简单,骨肉煲汤很容易,花时间就可以了,就算袁州做的是泡油条的正宗肉骨茶,也不过是多了一个炸油条的环节而已,也没什么。 但厨艺界讲究食材越简单越考验厨师的功力,这是真的,因为食材简单了,才能知道厨师能不能做出食材本味来,这才是最关键的。 这个理念套在现在袁州的身上也合适。 肉骨茶大家都会做,但是袁州做起来的一举一动都让人觉得天衣无缝,十分自然,就拿其中炸蒜肉这一小环节来说好了。 炸蒜肉特别简单,就是剥掉蒜衣以后,用油炸过之后,在滚水汆熟去掉油分。 说起来简单,做起来也简单,在座都是小有名气的厨师就没有做不到的,但是看了袁州的动作以后才知道,原来会做和做得好真的是两码事。 根据油锅里气泡和冒烟的程度直接判断温度,在大多数人都感觉还要等等的时候,袁州速度极快地将蒜肉倒进了油锅里。 「噼里啪啦」 蒜肉跟油相接触发出声响,给静谧的视频带来了不少动静,然后也就是眨眼的功夫蒜肉就被捞了出来,色泽饱满,颜色金黄,要不是亲眼见到袁州将白嫩的蒜肉倒进去捞出来的,都会以为这个蒜它就是这个色。 天然的仿佛就是金黄色的蒜,上面没有油分的残留,饱满得仿佛根本没有进过油锅似的,就这份火候的掌握简直就是炉火纯青,在场的就是阿布舍和奥培罗也做不到。 至此厨师们除了心里的佩服与日俱增以外,神情也是极度专注,眼睛瞪大,连眨眼都是奢侈。 及至漂亮金黄的油条被炸出来以后,现场吞口水的声音此起彼伏,简直是隔着屏幕都能感受到那份酥松脆香,加上肉骨茶火候逐渐到位,冉冉冒出的白汽伴随着香味瀰漫开来,现场的人都恨不得扑进去吃上两口,就可见一斑了。 「看来你们口福不浅,是不是已经吃过了,味道特别好吧?」阿布舍没好气道。 他是不太喜欢新加坡的粤式肉骨茶的,觉得这取自潮州的肉骨茶胡椒味太重了,没有马来西亚的闽派那股子中药味的清香自然。 但是看了袁州做的这个肉骨茶,他自己都好几次不着痕迹的吞口水了,实在是觉得肯定特别好吃。 听到这话,奥培罗就十分得意了,「我每天都会吃一碗肉骨茶,今天配油条,明天配炒饭,我跟你说,袁主厨做的蛋炒饭,那味道简直绝了,配上肉骨茶绝对是天仙配。」 「我过段时间就组织组织去找华夏那边进行交流活动。」阿布舍直接道。 显然是已经在心里打好腹稿了,应该是早就这么想了,才会说出来如此顺畅。 「我们已经建立好合作关系了,等到袁主厨空了以后就会来新加坡讲课。」说起这件事奥培罗简直能够上天了。 第1209页 袁州之前考虑了一番为了完美完成任务,确实答应了奥培罗要去新加坡讲一堂课的要求,因此奥培罗那是昨天刚回到新加坡就将还有五天才举行的狮城交流会提前了。 就是为了能够尽早选出可以听袁州讲课的顶尖厨师。 这边阿布舍跟奥培罗因为袁州再次进行了一次较量,那边一众看完视频莫名沉寂的厨师们终于醒过神来了,什么防水,还有什么失望心情早已被抛开。 「咕咚,简直太香了,看着视频我第一次看别人做东西,肚子饿了。」有厨师流口水。 「我的脑子告诉我的手,我学会了,肉骨茶还可以如此上档次,其实也就是平常的做法,为什么我的成品和袁主厨成品不同?」有厨师沉思。 「闻名已久,有些厨师厨艺好得,根本就看不懂。」有厨师脑子里都是问号了。 纵观视频,没有任何炫技的地方,但就是能通过一个视频,引动在场百分之九十厨师的胃口。 这是什么样的实力? 能把人养得肥肥胖胖,多三十斤肉的实力! 「我听说袁主厨开了一家餐厅,正好我最近有时间,一定要去现场吃吃这道肉骨茶味道肯定特别棒。」 大家回神讨论的还是三句不离袁州和肉骨茶。 …… 第2354章 该不会 刚刚有多安静现在就有多嘈杂,主要是要说袁州有什么高端操作吧,也没有,可偏偏全是细节,比如说肉和骨的比例,还有调料,有个细节在加白胡椒时,袁州舀三勺,然后第三勺,往回倒了几粒,真的是几粒,本来就是很小的勺。 纵观之前袁州行云流水的动作,这行为肯定不是多余的。 这是不是太夸张了? 如果是普通厨师,一定会问一句,这几粒白胡椒撒进去味道有什么区别? 严格的说没什么区别,除非是袁州这种变态级别的舌头,否则甭说食客,美食家也尝不出来。 但能来交流会的,都是天才厨师,或者是已成名的厨师,看到这一幕都明白,美食是用一个个细节组成,可眼前这一幕不叫抠细节了吧,这尼玛叫变态细! 「全亚洲最细的厨师,无论如何都是。」 「我在脑中模拟烹饪了一番肉骨茶,可……感觉会遗漏好多。」 「我认为用一句话形容袁主厨很公正,不放过一丝一毫提升美食的机会。」 热烈讨论着自己刚刚看到的某个点,当然人多看得角度多了想法也多,而且每一个的都不同,所以话语不休,更显得热闹。 奥培罗让大家讨论了足足半个小时才上台打算进行接下来的进程,当然肯定不是因为他跟阿布舍也争论了那么长时间的原因。 「各位我还有一个好消息要告诉大家,就在近期,袁主厨将要来此给大家讲一堂课。」奥培罗的课字话音一落,会议室立刻掀起了高潮,又花了好久才控场。 奥培罗继续道:「当然袁主厨讲课的机会是很难得的,不可能在座的每一位都能参加,因此准备了一个小小的测验,到时候会从中选取合适的人选。」 本来奥培罗以为说出这样的话会有人有意见的,不想大家都是一副贊同的样子,视频都这么细了,何况是现场,那得…… 接下来奥培罗针对这一事情做了详细的安排,然后才开始进入了每年狮城交流会需要走的流程。 「奥培罗主厨好。」 刚一坐到位置上,奥培罗就被阿布舍热情地打了招呼,吓得他一个寒颤,差点椅子没坐稳。 「想都别想,我们自己国家的名额都不够,这不可能。」奥培罗正是敏感的时候,阿布舍这么一动就直接怀疑到他也想要来听课的上面了。 阿布舍本来笑得菊花灿烂的脸顿时一僵,没想到奥培罗反应这么快,一点余地都没有。 而在另一边已经打好腹稿想要暗戳戳也搞事的夏玛也是直接胎死腹中没戏了,看奥培罗这么坚决的态度,肯定是什么招都不好使了。 阿布舍瞪着奥培罗几分钟以后直接道:「我明天就去华夏,我也要邀请袁主厨来讲课。」 「你能邀请来算你本事。」奥培罗一点也不在意。 这边奥培罗他们正在为袁州的主线任务做贡献,袁州这里正是要到午餐时间了。 最近蓉城总是有些反覆无常的,本来早上还是有点阳光的晴朗天气,接近中午的时候,就飘来了一朵乌云,天空一下子就暗了下来。 温度并没有下降,但略微暗淡的天色,不像是快到中午的时候,反而有点像是要到傍晚的时候。 「小燕子,你将这些毛巾摆到那边,要是一会下雨了,就递给食客擦脸。」 袁州难得在苏若燕来的时候没有在厨房,而是看到她进门直接递了一叠雪白干净的毛巾给她以备不时之需。 现在的厨神小店因为加入城市美食地图的任务,有了迎客套餐,里面包含了一张纸巾了,不再是之前需要食客们自带了。 当然一张不够的还是需要自带的,但是比起之前好了很多了,但是下雨肯定是不够用的,所以袁州常年准备的雪白毛巾就有了用处了。 「好的,老闆。」苏若燕将几垛毛巾搬到那边门边的横隔那里放好,这样可以随取随用。 袁州的担心并不是多余的,在午餐时间就要开始的时候,天空淅淅沥沥地飘起了毛毛细雨。 第1210页 似乎到了黄梅雨季一样,十分多雨,很多人出门都会包包里带伞,有伞的直接打伞,没有伞的,觉得这点细雨不碍事的,直接就站在雨里,觉得碍事的,直接躲到了房檐下,反正有号码为证,大家都很自觉。 等到苏若燕宣布午餐时间开始的时候,她站在门边,就是进来一个人就递一张毛巾,有要的直接拿走,不要的就摆摆手,大家都很习惯了。 第一批食客将菜点上以后,小店里就正式开始热闹起来了。 有认识的食客互相打个招呼说上两句话,等到菜上来了立刻就沉浸到美味里了。 各式各样的食客里,什么样的人都有,因此穿着破旧白色汗衫的田放就一点也不起眼了。 他的汗衫应该是比较旧了,即使浆洗得很干净了,但是依然可以从其微微发黄的颜色上面可以窥探一二时间的久远。 「袁老闆这里生意是真的好,肯定是因为好人有好报,真好。」田放规规矩矩地站在排队的队伍里。 就跟小学生排队一样十分守规矩,虽然显得小心翼翼的,但是排队这么守规矩的也不是没有,因此大多都是一扫而过,并没有田放担心的状况出现。 为了吃这一顿饭,田放是做足了准备的,特意没有穿工作服,还好好洗了一个澡,就怕给袁州惹麻烦。 田放一直小心,站在这里这么久了并没有人注意到他,所以田放也慢慢放松下来。 他今天到的不早不晚,排在第二梯队的前列,相信很快就可以进店吃饭了,细细的雨丝微微打湿了田放略微灰白的头发,但是他并没有察觉似的,显然已经是习以为常了。 时间一点点过去,很快就轮到田放了,他刚刚踏进店门,就被递到面前的一张洁白似雪的毛巾给镇住了。 「请客人擦擦雨水。」苏若燕道。 田放本来想说不用的,但是看到自己裸露的手臂上都有雨水了,怕弄脏地方立刻接了过来,然后有些侷促地小声问道:「多少钱?」 他是第一次来厨神小店,并不知道这是免费的。 「不用钱,老闆给每一个食客准备的福利,每一个人都有的。」苏若燕语气温柔道。 「啊,好的谢谢。」田放拿着毛巾擦了擦脸上身上的雨水,心里一热,终于露出了几分轻松的神色,「我就说袁老闆是个好人,对自己的食客也这么好,真是难得。」 环顾了一下店里的位置,除了角落那边的一个站位,就是二人桌是空着的,田放十分自觉的走到了站位那里等着。 袁州眼观六路耳听八方,做菜间隙抬头似乎扫到一个熟悉的身影,但是想想又不可能,「应该不是他吧?」 也没时间多想只能放下,继续专心投入到做菜当中去。 …… 第2355章 谢谢 田放不知道自己差点就被袁州认出来了,他自从用毛巾擦过雨水以后突然就觉得比较放松了没有了一开始站在外面的时候的紧绷。 大概是店里祥和温馨的氛围会传染吧?! 「请问客人需要点点什么?」苏若燕站到田放面前问道。 「有酸菜豆腐吗,是旺苍的酸菜豆腐。」田放舔了舔有些干燥的唇道。 他是旺苍人自然是想要吃地道的豆腐的,而且他相信袁老闆这里的川菜肯定什么都有。 毕竟在他看来袁老闆一直都是这样一个认真厉害的人。 「有的。」苏若燕虽然第一次遇到这个菜,但是幸亏她对于菜单十分熟悉,就算是不能完全背下来,但是基本上只要一说就可以判断这个菜有没有。 「那我要一份酸菜豆腐,一份白米饭就好。」田放嘴角露出了一丝笑容。 苏若燕唰唰唰几下就记好了,将菜单送到了袁州那里。 等到袁州拿起菜单对人的时候,就看到了田放。 「真是田老爷子,没想到他会来吃饭。」袁州语气带着惊讶。 显然是觉得田放来吃饭是一件多么不可思议的事情,袁州也只是看了一眼,确定了口味偏好以后就开始埋头做菜了。 这点细节田放是没有注意的,他将注意力放到了迎客套餐上,先是小心摸了摸包装精美的糖,然后又喝了一口杯子里的水,被一股略带酸涩的水直冲了喉咙口,立刻眯了眯眼。 「这个水倒是没有平常的开水好喝。」田放嘀咕了一句。 老爷子今年六十了,除了偶尔看看报纸什么的,用的手机都是老人机,是不知道什么进口水之类的东西的,他喜欢的自然也是比较传统一些的东西。 琢磨了一下田放最后还是没有吃糖,直接揣到了兜里,放了起来。然后开始研究迎客套餐的其他东西,包括纸巾都看得仔仔细细的。 等到熟悉的酸味直冲鼻尖的时候,田放的注意力立刻放到了越来越近的菜盘子上。 田放点的酸菜豆腐,并不仅仅是酸菜炒豆腐,相反里面放的酸菜比较少,还有不少青红的辣椒,几个颜色这么一衬就显得十分好看了。 盘子摆到了面前,才看到豆腐虽然都是切成了规规整整大小厚薄均匀的片状的,但是并不完全是白色的,里面夹杂着深绿色的酸菜叶子和一些浅淡的青色。 「是最正宗的酸菜豆腐。」田放很是高兴。 作为地道的旺苍人,他已经许久没有回过家乡了,主要是家乡也没什么人了,孤家寡人的在哪里都是一样的,但是对于家乡的风味倒是刻进了骨子里的,忘不了。 第1211页 旺苍的酸菜豆腐跟别的地方不一样,是用旺苍特有的酸菜和酸水点的豆腐,所以豆腐做出来以后虽然表面白嫩嫩的,但是里面却是夹杂了酸菜叶子和酸水的,闻起来就微微泛酸。 加上辣椒和酸菜的点缀,此菜吃起来酸辣可口,十分开胃下饭。 田放看着就迫不及待地夹起一片豆腐片放进嘴里,一股浓郁酸辣的气息在嘴里散开,别看豆腐里夹了东西,但是吃进嘴里一如既往的十分嫩滑,只是多了一些难以名状的酸味,十分开胃。 吃到第一口的时候,田放脑子里的乱七八糟的念头都没有了,就剩下美味的感觉,不知不觉就速度加快,吃了起来,吃到兴起的时候,看到旁边的白森森的米饭,也直接端起碗来刨上几口饭,再吃上一口菜,不管是配菜还是豆腐通通都进了他的肚子,速度还很快。 「来得太值了。」田放摸了摸好似没有饱的肚子很是克制,并没有再点一份。 将碗盘收拾起来以后,田放十分郑重地看着厨房里袁州忙碌的身影小声道:「谢谢袁老闆!」 然后就转身出了小店,没一会就消失在了桃溪路汹涌的人群里。 等到午餐时间结束以后,袁州照例送走食客以后,就回到厨房将里面的厨余垃圾这些分门别类地打好包,易燃的放一堆,可回收的一堆,有毒的一堆,其他的一堆,每一个都打包好以后就拿着走出后门,朝着另一个方向而去,那边有个小型的垃圾场。 其实说是垃圾场也就是几个大型垃圾桶,基本上桃溪路街道的垃圾都会扔到这里来,之前拾荒的老夫妻俩中的老爷爷就是在这里捡废品的,而跟袁州认识的。 「啪」 袁州将垃圾分别扔到几个垃圾箱里,然后看到旁边地上还是有一些垃圾也跟往常一样直接蹲下身子将它们捡起来分门别类的放进几个垃圾桶里。 有些太碎了会用带来的小扫把清扫一下,十分顺手。 桃溪路已经早在两个月前就开始实行垃圾分类了,当然也是试行情况,不过对于规矩分明的桃溪路来说还算是适应比较好的。 垃圾场这里有可能是扔的时候没有注意,或者没用心,有的时候会有垃圾分散在地上造成环卫工人的负担,袁州几乎每次来扔垃圾都会带着一个小扫帚和小撮箕,这样可以帮忙收拾收拾。 作为桃溪路的颜值担当和实力担当,袁州觉得自觉维护这里的环境一点毛病没有。 将事情干完,袁州很快就朝着回路走去,下一个来扔垃圾的看到地上十分干净,自觉地就朝着垃圾桶多走了几步扔到了桶里才走开。 大约过了一个小时,穿着一身橘色工作服的田放开着小车子来到了垃圾桶这里开始进行分装。 「袁老闆都收拾过了,真是一个好人,等下次攒了钱,再去谢谢袁老闆好了。」田放小声嘀咕也不妨碍他干活。 动作利索地将垃圾一桶桶倒在分好的格子里,完成以后又将垃圾桶放回原来的地方,等待一会过来清洗一遍,这些都是老规矩了。 干好以后,田放就『突突突』地开着小车往另外的街道走去,那里也有一个小垃圾场,不过这里跟桃溪路的干净不同,这里垃圾乱飞,需要田放一点点清理,还得分类处理才行,得付出极大的力气才能清理完成。 结束以后,再去另外一个同样糟乱的街道,不过田放只管三个街道,因为桃溪路袁州那里的省事,他有更多的时间来清理其他的两条街道,所以田老爷子别看年纪大了年终评比的时候还是经常受到表扬的。 这让田老爷子十分高兴和感激! …… 第2356章 惜命的袁州 到了下午时就已经没有下雨了,虽没雨但天气也没多好,所以袁州果断放弃练刀,而返回厨房。 袁州在准备拍摄一个视频,之前给新加坡那边拍了一个视频,比较适合粤菜和苏菜这些看看,体系差不多了,针对性比较强,但对于黔菜,滇菜,湘菜这些就不太友好了,也不能厚此薄彼,所以今天趁着有时间就打算拍一个这几个菜系能看的视频。 倒也没打算做一个多么复杂的菜,做一个最简单的油爆双脆,这个菜,虽是鲁菜出名,但是秦菜,湘菜这些也是有的,只是经过各方改良,各有不同罢了,不过由袁州做来,自然各方菜系的都能从中得到一些启示了。 「咚咚咚」 将手机摆好,材料准备齐全,袁州就开始做了起来,动作娴熟自如,跟做肉骨茶的时候一样,都是普通的技法,一看就能看得出来。 当然看得出来不代表可以做得到,因为袁州做的已经是极致完美了,只能努力靠近罢了,这也是袁州拍摄视频的原因。 是平时做惯的动作,每一次袁州做的时候都是投入了十二分的精神的,只要是做菜,就没有不认真的时候。 这边袁州忙着拍视频,那边左左正在火车站接人。 「怎么还没有来,要是再不来的话就赶不上晚餐的时候,我还想今天最后练习一下,就跟袁老闆说明晚试试。」左左抬腕看看手錶,已经是三点了,顿时有点着急了。 此刻的左左跟一个多月前刚来找魏薇的时候完全看起来像是变了个人一样,以前即使不是讲评书,独自在外面也会觉得不是很自在,但是现在她眉宇间多了一些轻松自信,这是以前没有的。 第1212页 至少在高晖看来这个小师妹可以说是脱胎换骨了,跟以前怯懦的样子一点也不一样,现在高晖都能记得一向软糯的丫头唯一一次硬气应该就是强要跟师傅学习说评书了,不过现在不一样了。 「小师妹怎么了?」高晖人高腿长没两步就走到了左左面前。 此时左左才注意到自己要接的人已经到了,闻言朝着面前的人不雅的翻了一个白眼。 穿着一身复古改良的长衫,很有些古时翩翩君子的样子,但是偏又带着一副墨镜遮住了大半张脸,倒是显得有些不伦不类了。 「二师兄好。」左左很有礼貌道。 「你还叫我二师兄不怕师傅骂你呀。」高晖龇牙一笑,拿下墨镜,露出一张时下奶油小生似的帅脸。 虽然是小师妹,但是做错事,不会被打,骂是肯定的,他们师兄弟皮糙肉厚的,被罚还是常有的事。 脸上嬉笑的神色倒是破坏了一开始的谦谦君子之风,在左左看来这要是师傅看到了绝对一顿好打的。 高晖说的话也是有历史缘故的,从小高晖就是跟着师傅学习说评书的,但是三年前突然对于相声感了兴趣,于是就转行去学相声去了。 本来在评书界已经崭露头角十分天才的二徒弟居然跑去学相声了,师傅自然是十分生气的,曾经说过要将他逐出师门的,虽然并没有正式行动,但是还是不少人知道的。 高晖也是不愧天才之名,不过是转行三年,已经是小有名气的相声演员了,许多大型节目都会邀请他去说相声,他最擅长的是单口相声了,所以出门墨镜基本是标配。 「二师兄不回去看看师傅吗?」左左问道。 她是知道师傅虽然生气,但是对于从小带大的二弟子,师傅是当做亲生儿子对待的,恨铁不成钢,也不会真的不理他。 「等确定我今年能上春晚的节目的时候,到时候再回去看师傅吧。」高晖也很想师傅了。 不过他想自己做出一些成绩再回去看师傅,算是衣锦还乡。 「你自己看着办吧,这次怎么会想到要来蓉城找我?」左左很是好奇问道。 她这个二师兄有个大毛病那就是晕机,坐不得飞机,因此不喜欢出远门,从京城过来还是不容易的。 「我听小三说小师妹最近要登台,这么大的事情我自然要来看看的。」高晖道。 对于唯一的小师妹他们师兄弟也是操碎了心了,高晖三十几岁,说句不客气的话,基本算是当左左女儿般看的,一直没有办法登台的左左突然要登台了,他不来看看都不放心,这老母鸡的心态也是没谁了。 左左嘴角露出一些笑容,脸上也带着神采显然是知道理由的,但是听到二师兄这么说心里还是十分高兴的。 「那晚上我请二师兄吃饭吧,袁老闆做的饭菜可好吃了,而且吃起来超级舒服的。」左左开心道。 「行,不过要先去酒店放行李,我接了一个这里的活动,明天下午需要忙碌一下,到时候小师妹也来吧。」高晖道。 于是师兄妹接下来就按照制定的顺序先是到酒店放行李,然后在左左的催促下险险在要排队的时候来到了桃溪路。 「这里的街道真热闹。」高晖看着眼前的人山人海感慨了一句。 现在他是理解了左左为什么这么着急了,就他们排进队伍的前后一分钟时间,排队的人就多了一长串,不是一般的速度快。 「那是因为袁老闆做菜很好吃,大家都很喜欢吃。」左左骄傲道。 跟自己做出来的似的,看得高晖眼睛疼,这是才多久没见小师妹感觉都被拐跑了一样。 「这个袁老闆怎么好像有点耳熟呀?」高晖心里嘀咕了一句也没有放在心上。 而店里面正在处理食材的袁州突然手一顿,等到手里的鸡处理干净放进锅里顿了起来以后,才开口道:「系统,今天就是第三天了,酒馆什么时候可以开始营业了。」 要不是突然又想起了被总酿们追着问酒馆开张的场景,袁州差点忘了酒馆已经有三天没有开门了。 主要是这段时间被主线任务和隐藏任务吸引了全幅精神,倒是对于酒馆的临时任务没有那么上心。 系统最近在维修小酒馆,一直没有开门倒是忘记了,加上最近两天没时间去酒厂那边,一时遗忘也是有的,要不是每天那些酒客锲而不捨的询问,估计还得忘得更加彻底了。 这个事情就不必让那些酒客知道了,袁州还是很惜命的。 …… 第2357章 微光 「请宿主大人放心,明天就可以开张。」系统现字道。 听到这里袁州就放心了,他忘了没关系,系统记得就行,「不过不知道左左准备的怎么样了。」 袁州对于左左的印象还可以,一个十分刻苦努力的小姑娘。 袁州倒是不知道他想到的左左已经带着自家师兄在外面排队等着吃饭了,而且她已经准备得差不多了。 虽然对于系统说是明天就可以开始营业的小酒馆改造很是好奇,但是现在马上营业时间就要开始了,因此只能按捺住好奇的心思,全心投入到处理食材中去。 晚餐时间如期而至,因为左左的监督和坚持,她和二师兄高晖虽然排得不是很前面,但是也是在第一梯队的末尾,可以第一批次进去。 第1213页 「真小。」高晖进入小店第一个念头就跟绝大多数第一次来小店的人的感觉是一样的。 看着空着一张两人桌,高晖立刻拉着左左坐到那边去了。 「今天小师妹请客,师兄我肯定是要吃点好的才行。」高晖笑着道。 显然是开玩笑的,当然也是因为店小,他觉得应该不会多贵才会这么说的。 「这可能不行,只能三个菜,再多就不够了。」左左伸出三个手指不好意思道。 「嗯?」 高晖有点疑惑,三个菜才多少钱?小师妹最近生活费不够了。 「二师兄先看看吃些什么吧。」左左没多话将菜单推了推。 高晖这才看到桌上跟字典一样厚实的菜单,脑子里电光火石般闪过网上的一篇热门帖子,其中一张图片就是这么厚实的菜单。 「这个店是不是叫厨神小店?」高晖问道。 「没错,袁老闆的店就是叫这个名字。」左左道。 「原来是他。」高晖总算知道为什么觉得有点耳熟了。 网上的帖子大多数称呼袁州都是袁主厨,只有少数亲近的食客才会称呼为袁老闆,所以高晖一直没有反应过来,现在看到熟悉的厚实菜单才算是反应过来了。 作为一个时常需要在网上冲浪寻找素材的青年,高晖自然是知道袁州的事的,还因此编了一个相声颇受欢迎,就之前他说入选春晚的就是这个节目,可以说是借了不少袁州的光。 这次来蓉城主要是看左左,次要就是想要来亲眼看看袁州和他的店,修改一下素材的,至于接个节目什么的只是顺便而已。 「原来这就是传说中的袁主厨的小店,今天师兄请客就好,你不用客气随便吃。」高晖一副财大气粗地道。 听到高晖这么说,左左可高兴了,她的生活费,也就是一天一个菜的程度,这次为了请高晖来吃饭,她都有三四天没有来吃饭了,就为了攒钱。 现在二师兄说随便吃,虽然不知道为什么,但她有几个很早就看中的菜,特别想吃的,可惜穷! 「二师兄说好了不反悔哈。」左左迫不及待道。 高晖好笑地看了眼活泼的左左,倒是几乎没有看到过这样活力四射的小师妹了,就算是花点钱也是值得的,所以只是肯定道:「当然,二师兄还是能够赚点钱的,一顿饭肯定是请得起的。」 「可惜没有提前预定宴席,不然全鳝席袁老闆做出来肯定特别好吃。」左左心里可惜了一句。 不过她还是很务实的,直接在苏若燕过来点餐的时候,直接报出她一直想要吃的几个菜:「一个盐水鸭,一个软兜长鱼,一份酱排骨,一份金陵草,一份阳春面就这些吧。」 左左很是机灵她一个人肯定是吃不完这几个菜的,最多只能吃上三分之二,但是对于小店十分熟悉的她知道等菜上来了二师兄绝对会自动自觉地帮忙的,因此她丝毫没有心理负担,将自己今天想吃的都点了。 不用考虑自己的胃点菜实在是爽! 高晖扬了扬眉毛倒是没有开口,对于小店的规矩,自从知道这是袁州的店就知道很多了,毕竟收集了不少的素材,不过因为有他在,肯定是不会让左左上黑名单的。 虽然师兄妹两个想的不同,倒是殊途同归。 「我要一个八宝刀鱼,一个宿迁猪头肉,一个蟹粉狮子头,一个爆乌花,一个蛋炒饭。」高晖还是少点了一个菜的,就是为了留着点肚子帮助左左。 两个人点菜点的十分爽快,苏若燕记得也很快,没一会就记好了,有礼告辞以后,就将菜单递到了厨房以后,就去给其他人点菜了。 「忘记让厨师不放葱了。」高晖突然想起了自家不吃葱,转头想要喊服务员过来。 左左拦住了高晖肯定道:「二师兄不用讲,袁老闆心里有数的。」 高晖倒是没有收集到这方面的信息,不清楚袁主厨能不能做到,但是小师妹这么信誓旦旦的说,怎么也得给个面子,倒也不是不能吃葱,只是不喜欢那股味道而已。 想了想高晖转头问起了左左最近的变化,没有再纠结葱的问题。 得知左左居然在这个小店里练胆子,饶是高晖都觉得大开眼界,在闹市里练的他是真的见过,但是在饭店里练的,绝对只有自家师妹了。 还现场让左左趁着菜还没有来,讲上一段,这要是以前,左左那是张了半天口在这样的环境也是讲不出完整的一句话的。 但是这次高晖话音一落,左左就开始了,虽然小声,但声若银铃,抑扬顿挫,即使没有伴奏的乐器,都十分引人入胜。 「不愧是师傅说的十年难得一遇的奇才,小师妹能够开口讲出来真是评书界的幸事。」高晖微微闭眼听得十分专注。 左左是他们师傅说的师兄弟妹中天赋最高的一个,要是能够克服胆子的问题,绝对是前途不可限量的。 以前倒是不觉得,但是现在左左开口以后,高晖发现姜还是老的辣,不愧是师傅,眼光就是老练。 「怎么样,二师兄?」左左满含笑意道。 「非常好。」高晖竖了竖大拇指道。 左左立刻笑开了怀,这种能够在大庭广众之下讲出来,不管经历几次都觉得浑身舒畅,还是在自家师兄面前,自然很是高兴。 现在离了小店还是不行,但左左相信未来一定可以,可以看到微光了。 第1214页 …… 第2358章 艺术加工的结果 高晖心里也是特别感慨,第一次听到小师妹完整地说上一段评书,确实质量高,虽说声音小。 本来还想再说两句的,谁知道一股奇香的味道就席捲了鼻尖,带着点点过火的独有香味,让人忍不住想要看看到底是个什么菜味道如此之香。 转头就看到一盘雪白的花朵,簇拥着开放在黑瓷的盘子里,黑白相衬更是显得其颜色雪白,盛放的姿态十分优雅自然。 到了近前才看出来远看仿佛洁白的花朵其实是墨鱼肉炸成的花朵,要是不仔细确实是看不出来的,不管是颜色,就是刀工都是十分出色的。 「名不虚传。」高晖赞嘆道。 作为土生土长的海洲人,对于这道爆乌花实在是很熟悉了,但是就是刚刚闻到香味的时候却没有第一时间认出来,倒不是袁州做的不正宗,而是这个香味绝对是高晖这么多年以来闻到的最香的,简直不敢相信就是一盘简单的爆乌花的香味。 其实现今对于这道菜,很多厨师已经选用十分科学的方法来做了,使得火候那些都是恰到好处的。 而这个方法就是通过对于乌片剞刀深度,角度和乌花生胚焯水时间,水温,水量的测定和分析,以及爆乌花时调味方法与烹调火候的运用分析,爆乌花营养成分的分析,从而得出制作爆乌花的最佳工艺方案。 这是十分科学的方法,高晖以前就很喜欢用这种方法做出来的菜,觉得软糯适中,脆的程度刚刚好,很合他的胃口,但是袁州的这盘爆乌花一端上来,就是他是个外行人都感觉到了不同。 说不上来具体的,你要说颜色其实相差不大,都是雪白的颜色,不过袁州的尖尖上带着一点点淡黄的色泽,仿佛花蕊一般更加生动形象,就是香味都不一样,总觉得袁州端上来的更加具有生活气息一样。 高晖盯着爆乌花看了好几眼,确定再也看不出不同以后才拿起筷子夹了一朵乌花放进嘴里。 「咔擦」 酥脆的口感,一咬表面就破碎,带着微微焦脆的口感,给人以美好的体验,但是最里面却保留了一点点软嫩的地方,鲜嫩的滋味与外面的焦脆中和在一起,口感独特自然,带着点点大海的气息,并不是以前高晖吃的那些科学方法炸制出来的感觉。 不是千篇一律的刚刚好,而是带着人独有风格的味道,有他最喜欢的软嫩程度以及水分含量,恰到好处的白胡椒粉的点缀,更是点睛之笔。 「感觉这样吃上一盘都不会觉得口干一样,真是好吃。」高晖嘴不停,手不停,速度极快。 就是左左都只抢到了两朵,看来是每一个人心中都藏了一个力量强大的超人,需要抢菜的时候,绝对能够显露出来。 在左左意犹未尽的时候她自己点的菜上来了,一盘浓油赤酱,看起来就十分红亮的酱排骨就到了桌子上。 色泽酱红,每一根整齐的排骨上面仿佛被穿上了一层厚厚的衣服一样,表面还洒着一下白色的芝麻,像是白色小花点缀其中一般。 浓郁的骨香味道飘散出来,感觉口水都要流出来了一样,十分馋人。 左左深吸了一口气,夹起一块排骨放进嘴里,不过是轻轻一抿,软烂的肉就从骨头上脱落下来,完成了骨肉分离的使命,鲜浓的酱汁,味道十分浓厚,带着点点的甜,使得本来十分鲜嫩的肉更加的鲜甜了。 而且一点也不觉得油腻,至少左左跟吃豆腐一样,一块接着一块的,跟吃素菜似的,完全没有吃荤菜的时候的腻口的感觉。 咸甜的滋味十分开胃和得人心,左左特别喜欢,可惜即使是她已经见识了自家二师兄吃饭的实力,加快了速度,也没有他快,最后一多半的排骨还是进了师兄的肚子。 左左撅了撅嘴,想着一会可以吃师兄的菜心里才算是心平气和了一些,咱们虽然吃得少,但是种类多了,自然吃的数量也就上去了。 在酱排骨被一扫而空以后,另外一道菜马上就上来了。 是高晖点的八宝刀鱼,其实这个刀鱼最主要的就是整鱼出骨了,这是最难的,很多厨师做出来的基本都是形似而神不似,仔细看看就会发现刀鱼整个都是有点破损的,即使修补过仔细观察还是可以看到的,那是因为刀鱼腹肉较薄,胸骨极细,很难完整利索地取出来。 当然这是对于别人,对于袁州来说,在当年的中日交流会上他就已经以一道刀鱼蒸饭嗨遍全场了,到了如今自然是技艺越发娴熟自然了。 至少高晖看着完整的刀鱼,除了鲜亮的酱汁调料这些,总觉得这条鱼似乎没有处理过一样。 当然这是错觉,直到鲜嫩多汁,毫无瑕疵的鱼肉吃到嘴里以后才猛然发现这鱼是去了骨头的,只是他没看出来而已。 高晖虽然已经吃过两道菜了,还是被震惊到了,不过等到碧绿自然,跟没下过锅似的金陵草被端上来的时候,有了刀鱼的打底,他倒是没有说这肯定是没有煮过的,这种打脸的话了。 果然清新自然的口感,脆嫩爽口的滋味,无不显示这道菜极高的品味。 「看来台词需要改动的地方太多了,我之前写的真的是袁主厨的三分之一水平都没有到,实在是汗颜。」高晖心里觉得老祖宗总说『耳听为虚,眼见为实』也不是胡说的。 第1215页 之前为了艺术创作,他对于袁州的事情进行了艺术加工,他认为这已经是十分抬高袁州的厨艺水平了,毕竟他自己写的都觉得这样的厨师不可能存在于世界上的。 不过艺术嘛确实都是需要夸张,比喻,类比等修辞手法的修饰的,高晖觉得这一点毛病没有,但是直到此刻吃到袁州做的菜,他才知道,自己的形容在艺术加工之下,还比不上他真实的水准。 虽然高晖心里感慨万千,但是这并不妨碍他吃东西的速度,相反,心里越是后悔,手里的动作越是快,就怕慢了一步就没了似的。 左左是有充分的心理准备的,但是架不住高晖的战斗力太强了,即使一道菜接着一道菜的上来,似乎都赶不及他们吃的速度一样,尤其是她自己已经是发挥出了驻扎小店许久的全部实力,还不如高晖这个刚来的,心里就有点郁闷了。 …… 第2359章 近距离接触袁州 唯一让左左觉得安慰的就是菜点的比较多了,而且不够还可以再点,之前二师兄可说了,今天请客让随便点的。 以前小师妹是不会和二师兄抢菜的,但是现在嘛在袁老闆做的菜面前,矜持,腼腆这些不存在的。 还存在肯定是因为不是袁州做的菜! 两个人的速度都是超快的,但是不管是猪头肉的肥肉酥烂,瘦肉鲜香,还是长鱼的鲜嫩味美,都丰富了整个口腔,让吃到的人慾罢不能。 即使速度极快也不妨碍享受这一场味觉的盛宴。 而粉狮子头的入口即化更是,鲜甜可口得让人觉得仿佛感觉到了扬州那灿烂多姿的文化底蕴……后面纯属是吃饱了想的,如果没吃饱还饿,就不会想到这些。 一连串的盛宴体验下来,丝毫不感到疲惫,高晖觉得就是现在一头牛放在他的面前都能吃完,实在是既好吃又开胃,一点没有吃其他厨师做的菜的有的油腻饱腹感。 这也是厨神小店的食客为什么,总是在肚子撑得不能再撑的时候依旧想要吃的原因。 「这个盐水鸭肯定是桂花鸭,风味十足,肥而不腻,没跑了绝对是金陵盐水鸭中的极品。」高晖就是连骨头都嚼碎了觉得没有味道了才吐出来的。 要不是实在是吞不下去,他都能将骨头吞下去了,厨神小店的盐水鸭不光是肉就是骨头上面的味道都让人觉得十分好吃,入味入味,经常有人评价食物不入味。 高晖认为,这是教科书了。 「肯定是桂花鸭,袁老闆的食材是出了名的好,不管是什么都是最好。」左左得意地昂着下巴道。 「确实,吃了这么些菜,味道确实相当好,食材也是相当棒的。」高晖贊同道。 心里也默默将这些素材记录下来打算完善他的作品,本来就是来收集素材的,肯定要认真记录。 不过说起来,万事万物的确不能只凭想像,还是需要实践。 「有些台词需要再琢磨,说起来我又想到一个包袱。」高晖脸上带着笑意。 桂花鸭倒不是因为里面放了桂花而得名的,而是因为桂花开放前后的鸭子汁肥味美,是最佳肉质食用的时候,所以才被叫做桂花鸭的。 袁州提供的盐水鸭虽然没有桂花的香味,但是越是靠近骨头的地方,却有一种淡淡的香味,虽然清淡,但是却很持久,这也是高晖不顾形象将骨头都嚼碎了吸味道的原因。 高晖是不知道原因的,只是知道好吃,倒是袁州当初领鸭子做菜的时候被秀了一脸,至于吃什么喝什么,这边就不赘述了,虽然是一只比袁州还过得潇洒的鸭子,袁州表示再潇洒,也是只能上餐桌的食材,没毛病! 两个人吃完盐水鸭以后最后的菜就只剩下主食这一块了,左左的阳春面和高晖的蛋炒饭。 阳春面顾名思义就是面了,在苏菜中除了将面吃出了仪式感的姑苏以外,最着名的大概就是扬州的阳春面了。 历史传说很多,作为一个清汤和光面是少有,但从这些中也可以侧面表现出了阳春面的味道极好。 阳春面一上来就不负其名声,汤色微微显酱色,看起来并不是纯白色的,但是跟雪白的面条以及翠绿的葱花这么一衬倒是显得格外的好看了。 闻一闻浓郁的葱香味道就直往鼻孔里钻,可见是已迫不及待想要去到嘴里给人吃了。 高晖看着那一碗面都有种蠢蠢欲动的感觉,其实要说这阳春面有多好那倒是不至于,因为没有肉,没有蛋,就是最传统的面,汤和葱而已,但是就是这么光看着都想要吃的劲一直没有过去。 不知道是香味太浓了,还是整体颜值太高了,就是平常觉得难以忍受的香葱的味道,在高晖看来都是那么可爱了。 高晖也感觉不好意思,菜就算了,但主食,你一个男的抢女孩子的面,即使是师兄妹,也太亲密了,还好他的蛋炒饭就上来了。 作为小店的经典菜式,蛋炒饭绝对是主角,一上来浓郁的蛋香味就牢牢吸引了高晖的注意力,粒粒分明金黄的炒饭,让人觉得仿佛会发光一样,想不注意都难。 于是师兄妹二人,一个拿筷子一个拿勺子,就开始吃了起来。 「哧熘,哧熘」 一筷子面就被吸到了嘴里,劲道爽滑,是左左的第一感觉,接下来就是葱香味和高汤浓郁香醇的滋味了。 第1216页 弹牙的面条,香味浓郁的面汤,都给人以极大的享受,吃上几口面条喝上一口面汤,浓淡适宜,左左那是一刻不停地吃,完全停不下来。 而高晖则也是沉浸在美味的蛋炒饭里,等到吃完下肚以后,才发现蛋炒饭里是没有葱的。 虽然如此好吃的蛋炒饭就算是有葱,高晖也会毫不犹豫地吃下去的,但是重点是没有葱。 「小师妹你说袁主厨真的可以知道我不吃葱吗?」 虽然事实摆在眼前,但是高晖还是觉得不可思议。 菜好吃,这个没问题,勤学苦练总有机会达到的,虽然要达到袁州这个程度,这辈子估计是没有希望了,不知道攒攒下辈子有没有希望,但是不管是多少,希望总是有那么一点点的。 但是这个看你一眼在完全不认识的情况下就知道你的口味偏好和禁忌,是不是太玄幻了? 即使已经经历过袁州厨艺的洗礼,高晖也是很难相信这个事实,世界上真的有这样跟他一样表皮是人类的人可以办到这样的事情? 「当然,袁老闆特别厉害,否则怎么能叫袁亚峰?」左左现在俨然也是一位袁州的小迷妹了。 「你说的有道理。」高晖若有所思道。 确实只有这个解释才能解释了,亚洲厨艺最好的人,有点奇特难以解释的特点不奇怪吧? 因为左左要跟袁州说说明天晚上登台试讲的事情,所以吃完晚餐以后,并没有马上离开,而是等在外面等待营业时间的结束。 而高晖自然也是打着照顾小师妹的藉口留下来的,至于想要亲口跟袁州说说话什么的算盘在心里还是打得『啪啪』作响的。 没有什么比起近距离接近袁州跟他说话更能收集到素材的办法了。 …… 第2360章 成功改造 晚上蓉城被淅淅沥沥的小雨占据了天幕,本来就黑沉的天空因为雨的加入显得格外深沉,偶有一些风吹过,都带来了些许凉意,不同于夏日炎炎的热风,风里带着秋的凛冽。 作为第一批吃完饭的人,左左和高晖在外面着实等待了不少时间,幸好房檐下可以遮雨,否则两个人估计得效仿一下袁门立雨了。 等到袁州将最后一位食客送出店门以后,就看到一道快如闪电的身影蹿到了自己面前,要不是被乌海练过,加上他眼力绝佳,都差点被吓一跳。 而左左是被吓到了。 本来看到袁州空下来后左左就伸出脚打算到袁州面前去的,但是就是她做个准备工作的时间,本来还在身边的二师兄就不见身影了,下一秒就出现在了袁州面前,这绝对不是速度,是空间魔法! 高晖也是终于近距离接触袁州本人了,到了面前,变戏法似的摸出一个小本子和笔递到袁州面前直接道:「请袁主厨给我签个名吧。」 眼睛亮闪闪的,倒是跟那些明星的粉丝挺像的。 袁州看了看伸到面前的本子和笔,巴掌大的本子,别看小,但是表面是干花粘贴的封面,看起来素雅清新,很是好看,整体淡蓝的颜色,一看就不是随意找出来的本子,笔倒是普通的签字笔。 顿了顿,袁州双手接过本子和笔翻开第一页直接签了起来。 「二师兄到底是什么时候准备的本子?」左左一头雾水。 要知道接到师兄以后,两个人一直呆在一起等吃的,按理是没有时间准备这些东西,现在突然冒出来,左左忍不住感慨一句,师兄不愧是师兄! 「谢谢。」高晖看到袁州龙飞凤舞地写下了自己的名字,瞬间感觉满足了。 「不用谢。」袁州淡定道。 虽然不是很多人来找他签名,但确实也有一些的,所以袁州作为一个名厨,专门找人设计过签名,不过分吧? 「袁老闆晚上好。」左左终于走到了袁州面前。 「晚上好。是准备好了吗?」袁州见是左左就问道。 「十足的准备好了,所以我想问问袁老闆明天晚上我想试讲一下,不知道方不方便?」左左问道。 她为了攒钱几天没有来,完全不知道小酒馆停业休整了。 「可以,需要帮你提前宣传一下吗?」袁州道。 「不用,我就是想要试试看而已,不算是正式上工。」左左不好意思道。 对于袁州付出一顿饭的工钱,左左是十分知足的,当然也想要对得起如此丰厚的工资了。 「来上班,不管是试讲还是正式讲都应该算,小燕子和小毛都是这样,不能到了你这里就不算了,破坏了小店规矩不行。」袁州严肃道,他已经学会了用规矩说服人了。 袁州现在身上气势十足,成就大师参加比赛,担任各种重要位置,气场自然足,更何况故意严肃着一张脸了,左左只能涨红了脸答应了。 左左心里打定主意明天一定好好说,不让袁老闆亏本才是。 「袁主厨明天我可不可以来看看,我是左左的师兄,然后我绝对不会打扰到其他顾客的。」高晖想了想还是厚着脸皮开口道。 这次他倒真不是为了要见袁州弄么蛾子,确实不放心小师妹,而且人家还给工资,他想法也挺简单的,要是左左出纰漏了,就帮忙补救一下。 「没问题,不过小酒馆是小本经营,地方小,人数还比较多,希望你们不要介意。」袁州谦虚道。 第1217页 小酒馆重新开始营业了,自然临时任务也该做起来了,以后不知道怎么样,现在可以先从左左师兄这里开始进行人数上的突破。 「谢谢袁老闆。」高晖谢道。 道谢完,高晖将自己被春晚备选了关于他的节目,详细告诉了一下袁州,顺便说了一下自己的想法以及其中的一些内容,徵得袁州同意以后才能大刀阔斧地进行改造。 袁州倒是没有想到自己都能成为别人口里的素材了,其实他倒是很想上鬼畜区。 顶尖大厨的思维,就是让人琢磨不透,居然想上鬼畜区。 听到高晖的话,袁州心里还是很受用的,将两个人让到店里,倒了水以后坐下仔细听了听高晖的设想,时不时的袁州还添了两句,虽说对相声一窍不通,但当事人还是能说出点东西。 不过袁州也不是什么都说的,比如什么熊猫爸爸之类的就没有往外说,他认为这些事情不用宣传。 有的人就是这样,表面上是厨神,暗地里却收养贊助了好多熊猫,是名副其实的爸爸。 两个人足足聊了一个小时,高晖才带着左左告辞离开。 路上高晖突然想起了一件事情直接问道:「小师妹,袁主厨给你多少钱的工资?」 他就怕小师妹到了台上说不出来,那可就白瞎了。 「一个月一顿饭,随便吃,登台次数最少一周一次。」左左说起这个就很高兴了。 「嘶……」 高晖没有想到工资是这个,想到今晚吃到的美味食物,顿时口水都开始泛滥了。 「小师妹都可以一个月一顿饭,我觉得我可以一个月三顿。」高晖觉得自己的身价还是比小师妹高的。 虽然心里琢磨开来,但是高晖也没有冒然说出来,而是打算明晚见到袁州以后再好好问问。 而袁州送走高晖他们以后,就直接关好门以后打算去小酒馆看看,正好看完去接殷雅回家刚刚好。 打开樱井虾墙那边的门,进入小院里,大概是因为温度下降的原因,小院里的玫瑰看起来都有点蔫了,应该是被风摧残的原因。 将一些枯枝烂叶收拾妥当以后,袁州才继续迈步往二楼走去。 一上去袁州就很惊艷了。 「再次出现的系统黑科技,系统小同志我怎么觉得这个地方好像变大了?」袁州问道。 「只是利用了一下空间而已。」系统很是光棍道。 信了你的邪!袁州心里吐槽,不过想想现在差点变成食材宝库的厨房又默默咽下了到嘴边的话。 转了好几圈以后袁州才停了下来,「明天酒客们应该会很惊喜才是,正好歇业这么多天,也算是有个交代,不错,不错!」 对于系统的这次改造,袁州十分满意。 …… 第2361章 抽酒大战 袁州自我感觉审美已经被系统薰陶得很高了,系统改造的东西都瀰漫着一种名为「高级」的感脚。 这个高级不是具体来说是什么,高级感是黑科技带来的感觉。 完成了一件大事,小酒馆就要重新开业了,真是可喜可贺。 晚上睡觉的时候,袁州都是十分放松的状态,总算不会被总酿们「絮叨」了。 近来每天晚上都会大雨倾盆,『沙沙沙』的,是雨滴落在树叶上的声音,『啪啪啪』是雨滴打在窗户上的声音,别瞎想。 『咚咚咚』这是雨滴敲击地面发出的声音,拟声词用得极其恰当。 早上天转晴。 今天的早餐显得格外的热闹,桃溪路上的人都发现了今天一早的人数都可以堪比平常厨神小店搞活动的人了,特别多。 有不明所以的游客,还到处询问是不是小店又搞活动,都以为自己交好运了赶上活动的时候了。 然后就得知是歇业的酒馆重新开业都是过来抽奖的,当然要是能够排上队吃上早餐,也是来者不拒的。 今天来抽小酒馆名额的人分为了十分明显的三波人,一波是以万总酿他们为首的一群总酿和酿酒大师,一波是以老卢他们为首的爱酒人士,还有一波就是以方恒、娴姐他们为首的小资分队。 其中还夹杂了以迪恩他们为代表的外国友人队伍,因为人数太少不成气候,直接就被忽略了。 三路人马泾渭分明,对休整三天的小酒馆名额都是志在必得的,大家都卯足了劲想要拔得头筹,特别是对于酒鬼来说,酒虫闹起来是真烧心。 这些个人才,为了抽奖,事先做出了不少的准备工作的。 比如方恒今天就穿了一身红,企图以红色的喜庆来给自己带来好运。 还有老卢那是早上起来就先洗了个澡喷了八百年都不喷的香水,以此去除身上残留的霉运。 至于万总酿他们更是信心满满,他们早上出门的时候可是跟以前开酿的时候一样,上过香敬过神了,肯定会顺顺利利的。 「其实我觉得年纪大了早上就应该多睡一会,这样才能身体好,多吃点袁老闆做的菜。」方恒率先发难。 「就是,我觉得喝酒我们这些壮年才是主力,酒馆的酒我们可以包圆了。」老卢立刻力挺方恒,能够减少一些对方的竞争力就能增加己方的机会。 何况根本没有永远的敌人,暂时性的战略性合作也是可以的。 万总酿他们一群平均年龄五十岁以上的人瞬间感觉不好了,怎么喝酒还得问年龄了? 第1218页 「喝酒得懂品酒才行,不然就是牛嚼牡丹,浪费袁总酿的好酒,这才是暴殄天物。」平时脑子转的最快的舒总酿立刻道。 他的话一落立刻引得一种大师们的贊同,纷纷出言附和,场面一下子热闹了起来。 搞得一些纯来吃早餐的食客都觉得心里紧迫起来了,这怕不是要打起来的节奏呀。 打是不可能打的,大家都是文明食客,奉行动嘴不动手,三方唇枪舌剑,你来我往的。 直到苏若燕将抽奖的箱子抱出来才暂时偃旗息鼓,因为都对五个名额摩拳擦掌了。 当然热闹的景象并没有因为五个名额的新鲜出炉而停止,反而因为名额的确定而更加热闹了,因为都想要人带着自己来呢,这热闹一直持续到晚上小酒馆开业才算是正式结束了。 每一个名额都除了本人外还带了四个人,一桌五个人,已经是极限了。 所以今晚的小酒馆十分热闹。 而得到五个名额的人品大爆发的人,除了确实红色很旺本人的方恒,就是平时默默无闻的元朗了,同属小资分队的,这次可是让方恒很嘚瑟了。 当然默默无闻是元朗对自己的看法,实际上小店的老食客对于元朗还是很眼熟的,不光是因为他时常出现在小店这里,更是他时常出现在电视里。 没错元朗是一个小有名气的演员,跟曾宴那种跟剧组的演员不一样,元朗是可以演个男三,男四的那种。 所以元朗出现在小店的规律是一出现就是连续好长时间,要不然就是消失好长一段时间,比起楚枭来还是要有规律很多的。 而老卢他们一队的,老卢虽然没有抽到名额,但是他的好哥们老李是抽中了的,也有老卢一份的。 不知道是不是因为万总酿他们仪式感很强,因此剩下的两个名额都落到了这群大师的手里,一个落在舒总酿的手里,一个落在了酿酒大师唐大师手里。 「袁总酿是不是要上新东西了,也不知道这次的是什么酒真是期待。」唐大师摸着自己短短的鬍鬚道。 「应该不是上新酒,不然袁总酿早就说了,可能是其他的方面。就是不上新酒,那些酒也都够我喝了。」舒总酿倒是比较佛系。 「你说圆规这次为什么歇业?」乌海也有点好奇。 「之前袁老闆不是说了是有新的想法吗?」方恒道。 「那你说是不是多了新的吃食,不知道是个什么东西,我要多吃点。」这才是乌海的目的。 「我觉得不太可能。」元朗发表自己的意见。 酒馆时间没有开始,大家闲得无聊就开始猜测,袁州就在厨房里准备东西,但是包括乌海在内的人都很有默契地没有打扰他做菜,这都是小店食客们约定成俗的事情了,绝不在袁州做菜的时候打扰他。 等到毛野出来带大家去往小酒馆的时候大家的热烈讨论才暂时结束。 「希望大家能够喜欢。」袁州做菜间隙抬头看了看大家。 而一早就来了的左左和高晖倒是没有跟大家一起进门,而是还坐在小店里,因此刚才酒客们都以为小姑娘他们是食客还没有吃完的,之前也有这样的情况,因此大家都没有在意。 一众酒客到了酒馆二楼却是彻底被惊艷了。 本来是五张桌子,中间一张,四周一个方向一张的,但是现在中间多了一个升空的圆台,不大,也就是差不多两平米左右,上面有架着的话筒等设备,离地大约三十公分左右,不高,但是跟地面还是区分开来的。 而之前的五张桌子倒是放到了靠近几面围栏的位置,当然并不显得逼仄,本身半镂空的围栏加上原木色的桌子,很有些韵味。 而且桌子那边还多了一些掩映的植物,桌子四周都有,青青翠翠的,坐在那里就仿佛坐在野外一样,多了些野趣自然,当然也让大家抢酒增加了难度。 最好看的绝对是莲池那边的一桌。 …… 第2362章 第一次 贴着栏杆的这四桌,周围绿植环绕,都是常青的植物,除了翠色慾滴的模样,和看起来就十分清新的空气,没有半点鲜花。 但是靠近莲池的那一桌不一样。 跟其他私密性比较好的四桌相比,莲池这边,只有靠近莲池的一面有遮挡,几片硕大的莲叶,半支到空中,中间还冒出两三朵掩映着的莲花,半开未开的模样,很是好看。 这样的造型给桌子上空形成了一个悬空的顶,而且是由莲花和莲叶形成的,看着就觉得坐在那里肯定可以闻到一股幽幽的莲香。 「这也太漂亮了,就是拍电视剧的布景都没有这么精緻的。」元朗赞嘆了一句。 「就是不知道这个中间的圆台是用来干什么的,不会是让我们自己上去唱歌的吧?」方恒围着小圆台转起了圈。 但是再怎么转也没有发现什么用途。 「我看多半是用来表演的。」舒总酿猜测道。 「确实挺像的,难道是谁表演了就奖励酒不成?」唐大师觉得就是把小酒馆所有的酒都给他都没有问题。 他年轻的时候唱歌在他们那嘎达是出了名的「鬼见愁」,无人可比,要有这奖励,重出江湖也未尝不可。 「小毛快上菜,我饿了。」乌海招呼毛野道。 虽然看起来十分漂亮的布局,但是乌海看了两眼就没有什么兴趣了,还是吃的最适合他了。 第1219页 也是乌海的这一声让沉浸在二楼布局改造的诸位醒过神来纷纷找了位置,落座。 袁州这里是只有一个位置的,其他的人都得坐自己携带的板凳,当然久而久之,很多人都会将自己的摺叠板凳寄存在这里,等到抽到名额的时候就不用带板凳了。 加上有的时候有生客抽到板凳不够用,还有方恒酒馆的无偿贊助,都是十分方便的。 这边毛野应乌海的要求先将这里储存的辣子,酒鬼花生这些端出来,那边高晖正在实施计划。 袁州将冷淡杯那些准备好,走出厨房,还没有走两步就被高晖拦住了。 「袁主厨,不知道您的小酒馆,除了我师妹可以讲讲评书以外,还需不需要人讲点别的,增加趣味性,我最是擅长单口相声,活跃气氛了,保管没有冷场的时候,这些都是我参加一些比赛的成绩,袁老闆可以看看。」高晖说着就将手里提着的一麻袋东西往袁州身边推了推。 左左很是无语地扶了扶额,她以前怎么没发现自家二师兄原来真的有这么二的时候。 她就说昨晚回去了就手忙脚乱地各种整理列印是在做什么大事呢,原来在这里等着了。 而袁州听到这话的第一反应就是「叮,您的任务已经在完成过程中,请耐心等待。」 真是想什么来什么的时候,昨天袁州还在想应该怎么放出消息才会不显得突兀呢,现在现成的藉口就直接找上门来了。 「我们店小,一个月也表演不了几次。」袁州先打了一个预防针。 「一个星期两个节目,一个月就得八个节目才够,这样应该符合系统的要求才对。」袁州心里盘算道。 虽然是不少于两个一星期,一个月最少就是八个,虽然少但是没错,袁州都是按照系统的规定标准来完成任务的一点压力没有。 「没事,没事,店小但是人多,这很热闹了。」高晖一挥手道。 没有什么是一顿饭的工资解决不了的,有那就是身价高了两顿也可以,比如他。 「我的意思是店小,工资的话,都是以小店的餐券来抵的,比如左左就是一个月一张餐券,午餐和晚餐都可以。」袁州有点不好意思道。 厨神小店薄利多销,他没有多余的钱来支付酒馆的娱乐活动,反正他是一个厨师,就以厨师的方法来付工资是最省力的方式。 听到袁州这么说,高晖立刻眼睛一亮,他就是冲着这个来的。 「没关系,我觉得我一个月三顿饭就可以。」高晖直接道,然后看了看袁州的表情再次补充道:「要是预算有问题,其实两顿饭也是可以的。」 自己主动降价的情况,袁州这绝对是第一次遇到,降的还是身价,真是怪事年年有,今年到这里呀。 「没有,以高先生的身价一个月三顿饭还是屈才了。」袁州道。 他刚刚瞄了一眼,一麻袋的各种证书,奖状,前面几张就是什么【某省相声比赛金奖】,【全国相声大赛特等奖】,【最有潜力新人奖】等等,一看就知道高晖这个人绝对的真材实料。 更何况昨晚聊天的时候,已经知道高晖有节目备选了春晚的节目单了,春晚对于华夏人来说是春节必不可少的保留节目了,因此袁州说他身价高也没错,至少三顿饭是值的。 听到袁州这么说高晖喜形于色,一个月三顿饭实在是太好了。 厨神小店,免费的三顿饭!说出去都倍有面子。 「既然袁主厨这么说,那我们就这么说定了,不知道需要我一个月来讲几场合适?」高晖趁热打铁直接定下。 当然也一改往日跟别人定下的时候的磨叽劲十分利索地想要定下次数。 袁州闻言想了想道:「月初一次,月末一次吧,这样安排不知道高先生意见如何?」 想着任务的事情,袁州也觉得宜早不宜迟可以赶紧将高晖定下再说。 「没问题,没问题,到时候需要就提前说一声就行。」高晖满口答应道。 等到两个人将事情说的差不多了,左左才走上来道:「袁老闆,现在上去可不可以?」 左左等袁州两个人唠了五分钟的嗑才算告一段落,心里已经等不及想要上去试试,她到底能不能讲出来了,因此有点着急。 「左左稍等一下,等毛野将菜端上去以后才可以。」袁州道。 话音一落,毛野就从那边的樱井虾墙的门洞那里出来,「老闆,酒已经上好了,就是大家对于中间的圆台很是好奇,都在问。」 别说酒客了,就是她也是十分好奇的,她只知道放了几天假来了就发现自家老闆搞了一波大的,果然日子都是日新月异的。 「你先把菜端上去,我一会上去跟大家说一下。」袁州道。 然后毛野就利索地应声去端菜了。 再陪着高晖和左左说了两句话缓解一下小姑娘肉眼可见的紧张以后,毛野的菜也端完了,于是袁州就在前面带路,领着左左和高晖朝着门洞那边走去,打算去二楼的小酒馆。 …… 第2363章 没白给 高晖和左左都没到过小酒馆,所以虽知道这里别有洞天,也不曾想如此漂亮。 在明亮的灯光下,远处绿树成荫,近处繁花盛开,即使只是一个小小的院落,但是却给人生机勃勃的感觉,让人看着都觉得十分舒服。 第1220页 而来过的魏薇这次没有跟着左左一起来,倒不是魏薇不想来,而是知道左左的师兄来了,她就算来了也就是说几句鼓励话,加上小酒馆确实地方不大。 因此就没有来凑这个热闹了,也算是变相给袁州减负了。 等到左左和高晖从小院里的景色中拔出眼神以后,才到二楼就被布局精巧漂亮的场景给再次吸引了。 袁州不着痕迹地观察了一下两位的神色,发现他们对于小酒馆的变化很是欣赏,心底顿时一松,管中窥豹,既然第一次来的都会喜欢的话,那么老食客自然也会喜欢了,毕竟都是厨神小店的食客,审美肯定跟他本人差不多才是。 而袁州一出现就立刻吸引了众多酒客的注意力。 「袁老闆总算来了,快给大家说说这个圆台是不是表演用的?」舒总酿直接喊道。 别看年纪大了,大约是吼徒弟练出来的嗓门,那叫一个中气十足。 不怪舒总酿着急袁州来评判,起因是因为乌海这傢伙觉得桌子太小了摆不开,想要自己独占圆台摆上一桌造成的。 要不是现场二十多个人大多数都不贊同,乌海没准已经一个人占据圆台,连菜都不用抢了,全都是他的。 当然乌兽之势势不可挡,因此看到袁州来了,舒总酿跟看到救星一样。 「确实是表演用的。」袁州点头肯定道,「主要是酒馆小,除了酒菜以外就没有别的消遣了,特别给大家准备了一些节目,以后时不时会给大家带来一些表演,希望大家喜欢。」 「表演什么节目呀,其实多上点菜就行了。」乌海直接道。 虽然大家都觉得上节目不如袁州多做点菜,但是心里这么想,也不能这么说,不是谁都跟乌海一样不要脸的。 「不知道袁老闆准备了什么节目?」方恒第一个问道。 自从从袁州这里学了一些做郫筒酒的技巧以后,他家酒厂生意都好了很多,毕竟他们酒厂又没有波本、黑麦威士忌、基尔这些假酒。 和桃溪路其他店铺一样,都是喝汤,袁州的酒是极品,但名额少,很多被勾起了酒虫的人,想喝好酒其中大多数都会选择,方恒酒厂出的方家郫筒酒。 「对,有什么节目吗,没有的话老夫也可以凑个数,只要多来点酒就行了。」唐大师是念念不忘这一茬。 完全没有大师的包袱,有酒就可以。 「今天有相声和评书表演,大家可以欣赏欣赏。」袁州说着让开一步,露出身后的左左和高晖。 倒不是高晖个子矮跟左左一样被挡住了,而是大家的注意力一直都在袁州身上,加上他身后的灯光昏暗,营造氛围的原因倒是真的没注意到多人了。 现在袁州这么一让左左和高晖就很显眼了。 二十多个人的目光全部集中到身上,左左一开始还很慌张,但是慢慢地大概是周围的氛围的原因,紧张的心情一点点褪去,就连嘴唇抖动的频率都下降了。 之前上来的时候就已经商量好了,由左左先开场的,所以趁着一股气,左左也没看其他人,而是低头将琴袋放好,直接从里面掏出一把小巧的琵琶出来。 这是她打算给自己配乐用的,倒是高晖准备的二胡派不上用场了,因此二师兄就直接放手让左左自己来。 酒客们看到左左的动作,倒是没有再吵闹,而是都盯着看,袁老闆准备的东西肯定精彩,因此大多都是集中精力在左左身上的。 当然也有例外,比如乌海,就趁着大家注意力不在就大肆吃菜,本来速度就快,这下子更是残影都难看到了。 「铮铮铮」 左左深吸一口气,坐在凳子上,横抱着琵琶,试了几个音以后就开嗓了。 「闲言碎语不要讲,今天我们来表一表好汉武二郎。话说那武松学拳到过少林寺,学到了八年上。回家去时大闹了东岳庙,李家的五个恶霸被他伤……」 左左这次第一次开讲,精心挑选了武松打虎的片段,里面夹杂了不少武松在酒馆喝酒的片段,听起来似乎跟袁州这里的酒馆还算是应景,这也是她选择这一段的原因。 可见得是精心准备的,左左一开口气势雄浑,声音压得低低的,娓娓道来的时候,带着点点韵味,琵琶间或拨弄两下,给配上一些画外乐,让大家听得精神一振。 众位酒客本来就等着左左表现呢,这猛地一开口,那真是行家一出手就知有没有了。 本来看左左小小一只的样子,觉得唱些吴侬软语的小调这些还是很好的。 但是左左一开口大家就直接虎躯一震,大开大合的气势,铿锵有力的话语,断句清晰,口齿伶俐,说起来生动形象,仿佛眼前就有一个威猛莽汉的形象,大碗喝酒,大块吃肉,豪迈奔放。 就是高晖都忍不住为之一震,看到左左在台上的样子没来由地有种『吾家有女初长成』的感慨。 随即拿出手机打算录一段给自家师傅报报喜,他虽然离开了几年,但是不代表没有关注师傅的消息,自然知道他为了左左的事情那是愁得鬍子都白了,虽然目前还没有留鬍子。 「袁主厨不知道我能不能录一段?」高晖小声地徵求袁州的意见。 「可以。」袁州点点头道。 他这里可没有什么不许录像的规矩,只要别打扰到其他酒客就没事,没看到方恒他们就十分跳吗? 第1221页 得到允许以后,高晖就直接拿着手机蹲到了左左正面的位置,打开手机的摄像功能录了起来。 而左左呢,自从上台以后,除了刚开始的紧张,但是抬头就看到下面不少的熟面孔,都是在一个店里吃过饭的吃友,顿时觉得很舒服,然后手一起势,琵琶一响,自然而然准备好的话就脱口而出了。 熟练自然的根本不像是头次登台的样子,倒是像老手。 看这表现一点也看不出一个多月前左左根本不敢在众人面前开口的胆怯模样。 「左左说得不错,就声音稍小了一点,但一顿饭没白给。」袁州也很满意左左的表现。 …… 第2364章 大成功 左左并没有准备多长时间段的,大约也就是四十分钟左右,就落下了帷幕。 她的声音刚一落下,酒馆里就响起了热烈掌声,「啪啪啪」不绝于耳,显然大家对现场评书,以及左左,还是十足的欣赏。 这其实也和小酒馆的酒客都上了一定年纪有关,就年轻人来说,九五后现场听过评书的有多少? 不说现场,电视里认真看过的也没几个。 「好!悠扬动听,确实相当不错。」舒总酿忍不住赞嘆道。 「确实很好听,本来武松打虎这个是听过不少的,但是听得这么酣畅淋漓的也很少,小姑娘小小年纪是真不错。」老卢道。 老卢出身鲁省,而鲁省最出名的自然是快板了,而最开始的时候快板就是以说武松出名的,所以老卢说他听过不少,也是不假的。 平常听的都是快板版的武松,这回倒是第一次听到评书版的武松打虎,虽然都是属于曲艺艺术,但流派分支,包括特点都是不一样的。 快板讲究节奏明快,以韵诵的方式来叙述故事,而评书则是以语音构建图画,比起快板来说得更加得详细生动,配合乐器的演奏,那是相得益彰,仿佛再现故事中的场景。 而且评书是讲究地方方言的艺术。 左左说的确实也是姑苏的方言,腔调软糯绵柔,但因为今天说的是武松打虎,为了气势,左左是压低嗓音说的,跟平常有所区别。 大家都觉得好听,但是有些人是没有听懂的,也有半懂不懂的,因为评书是方言和普通话杂糅一起的,有的时候不太好懂,这是它的特点。 「这个你听懂了吗?」方恒就有些愣神。 「听起来很好听,但是确实没懂,但是我知道说的是武松。」陈维摸了摸脑袋诚实道。 陈维因为婉姐的关系加入的是小资分队,所以是和方恒他们坐一起的。 「我也没有听懂,但断句也清楚,比我之前听过的评书全程就听二胡演奏强多了。」元朗凑趣道。 「谢谢大家。」左左将琵琶收了起来谢幕。 「啪啪啪」 大家不管是懂了还是没懂的,都是享受了一把听觉盛宴,因此看到左左要下台自然是掌声送上了。 「左左表现得不错,以后声音可以大点。」袁州鼓励道。 「谢谢袁老闆,我会努力的。」左左高兴道。 小姑娘兴奋得两颊都布满了红晕,细白的额头冒着点点汗珠,显然是尽了全力了。 「小师妹表现得很好。」高晖也鼓励了一句。 左左点头应声,一改上台前有些犹豫的模样,显然是成功的一次登台给了她不少的信心。 「还好我跟着小雅学了不少的姑苏话,不然我肯定也听不懂。」袁州心里暗自庆幸。 他是直到左左开嗓才知道评书是用方言讲的,其中有普通话,但太少,而且是方言味的普通话,跟川普也差不了多少了,没点能耐的都听不懂。 接下来自然是轮到高晖上去表演了。 作为一个月三顿饭工资的高薪人士,台风稳健,幽默风趣自然是不在话下的。 下面的酒客一边喝酒一边叫好,一片热闹。 「系统发放这个任务还是有好处的。」袁州看了看四下十分热闹的景象,很是满意。 打算就在近期将一个月八个的节目定下来,这样让大家可以时不时有点惊喜也挺好的。 这边小酒馆一片喧譁,那边的姑苏也有点热闹。 身着青灰色长衫的老者,看着大约五十几岁的年纪,脸上红润少见皱纹,就是头发都是黑黝黝的,看起来就是十分精神烁然。 当然老者其实已经是七十高龄了,看着确实年轻,这跟平常的保养和心平气和分不开。 不过此刻老者一脸的兴奋,拿着手机在厅堂里转着圈,显得十分激动。 「师傅,到底出什么事了,您没事吧?」须臾间从厅外小跑进来一个人。 面相老成,也是一身长衫,不过颜色略浅淡,更显得年轻,此刻额头挂满汗珠显然是匆忙赶来的。 「宏远呀,快过来,你小师妹可以登台表演了,你说这事情大不大?」老者一看到来人立刻招呼道。 原来这老者就是左左的师傅司金宁,号称姑苏评书界的三大「顶流」之一,因为辈分和实力的原因一直在榜首的位置,是十分德高望重了。 不过他现在的表现也只是一个希望徒弟成才的普通师傅样子。 而被司金宁急忙唤来的是左左和高晖的大师兄,平常十分稳重的司宏远,他是孤儿,是师傅一手养大的,因此随着师傅姓。 第1222页 今年四十岁,对于下面的师弟师妹们,他是十分照顾的,这次左左一出去就是一个多月,对于司宏远来说简直比起雏鹰离巢还要紧张,这不听到左左的消息,顾不得其他,立刻将脑袋凑了过去。 手机视频里就是左左之前说评书的样子,隐约间可以看到下面有人,具体多少和都是谁肯定是看不清的,但是这些不重要,重要的是左左当着人的面登台表演了,这才是大事。 「师傅,这是小师妹?」司宏远看着视频里讲得抑扬顿挫的左左有些不敢认。 「我就说左左是十年难得一遇的人才,现在看来是磨砺出来了,就是不知道这是哪里?」司金宁很是好奇:「难不成有什么也是技巧?这么快左左就可以登台了。」 有特殊技巧的袁州:「……」 这是误会! 「我们可以去看看左左,而且二师弟也在那里,好久没见了。」司宏远立刻道。 「你没有二师弟,不听话的徒弟要来干什么,而且人家也不稀得回来。」听到高晖的名字司金宁脸色立刻晴转阴。 还有阴转雨的架势,看样子就知道司金宁对于当年高晖改投相声界的事情还没有过去。 「我觉得小师妹这次进步大说不定二师弟从中帮了不少忙,再说我们是去看小师妹的,又不是去看二师弟的。」司宏远道。 他是了解自家师傅的,别看这时候嘴硬,但心里十分想念二师弟的,作为一个合格的徒弟必须给师傅台阶下才行。 「作为师兄帮助师妹难道不是应该的,还要我做师傅的去谢谢他不成?」司金宁脸一板很是不满道。 得,刚刚还说不是徒弟,现在又必须帮助师妹了,司宏远是知道师傅的嘴硬心软性格的,于是顺毛摸下来,没一会也算是定下了接下来的出行计划了。 …… 第2365章 一晨之际在于袁州 在台上讲得兴起的高晖不知道,下面不断给师兄叫好的左左也不知道,自家师傅即将到来的事情。 有节目欣赏和纯喝酒聊天的时间过得是不一样的,很快今天的酒馆时间就到了尾声。 被提醒的时候,大家还有点懵,这才没过多长时间才是,怎么就结束了? 「怎么感觉今天时间特别短呀,我觉得还能再喝上几瓶酒。」唐大师很是惋惜道。 「确实时间短了点,不过肯定是时间够了的。」方恒虽然也觉得时间不长,但是还是了解袁州为人的。 不可能说是会突然削减时间什么的,没有通知的情况下绝不是袁州可以干得出来的事情。 「时间确实到了,肯定是今天的节目太精彩了。」婉姐将手腕放到中间。 她的手腕上带了一个精緻的女表,宽大的錶盘,点缀着星星点点的碎钻,在灯光的照射下显得格外夺目。 不过大家并没有欣赏的意思直接伸头一看就看到时间确实跟平常大家散了的时间一样的,顿时无语了。 既然时间到了,大家都将桌子上留着的最后一口酒直接喝进嘴里以后,开始在毛野的引导下有序地退场。 在袁州这里即使真的有喝多了的,酒品也是很好的,至少不会到处撒酒疯惹麻烦,以前倒不是没有过,喝醉以后什么样,大家都是不知道的,但是自从有一次差点给袁州惹麻烦害得他第二天不能准时开门营业以后,排队委员会就将喝醉以后的情况也列进了日常小店维护里面,执行人是酒馆的服务员,目前掌握在毛野手里。 有了排队委员会的介入,酒馆还是很和谐的。 送走酒客,毛野和左左和高晖以后,袁州才算是空了下来,现在睡觉前的一点时间,袁州已经连续几天用来研读之前拿到的典藏级刀工的奖励《少数民族菜系上册》。 经过几天的研读,袁州已经初步掌握了其中的菜式以及流派了,因为里面包含了不少其他菜系的知识,因此这次袁州学的还是比较慢的,当然这个慢是相对于袁州自己来说的。 相对于一个新菜系都只需要短短时间掌握的袁州来说,这个速度确实有点慢了,实在是很多少数民族的菜具有自己独到的方法,比如回族,比如白族。 为了更好的全面掌握其中的知识,袁州不止研读系统提供的知识,还会自己加餐,学习很多少数民族的起源以及历史文化这些,因此速度才算是慢了下来。 今晚是最后一遍理论的巩固从明天开始袁州就要进行实际的操作练习了,因此他格外认真。 冬去春来,月降日升,新的一天很快就到了。 天际露出一丝鱼肚白预示着新的一天开始了。 一早左左和二师兄高晖就赶到了厨神小店,来这里自然是吃早餐的。 用高晖的话说,一日之计在于晨,一晨之计在于袁州小店,态度积极。 有袁老闆的早餐吃,左左选择性地遗忘了以往二师兄奉行能够睡多晚就睡多晚,早餐能不吃就不吃的原则,反正又不是能吃的,没什么要紧的。 除了左左和高晖,昨晚酒客来得也是八八九九了,有专门来吃早餐的,当然顺便是要来抽奖的,也有专门就是来抽名额的,早餐,路边的摊子也是不错的。 这是有自知之明挤不进去吃早餐的人。 无独有偶的,袁州今天也准备了丰富的早餐,这次准备的是两样早餐,相对于厨神小店常常独个的早餐也是很丰富了。 第1223页 需要用到面,所以跑完步洗漱完的袁州,很快就到了厨房开始揉面。 其实今天早餐的丰富要归功于殷雅,她昨晚说过最近想要吃胡辣汤了,作为优秀男朋友的典范,袁州表示,女朋友的愿望必须满足。 早餐袁州就准备了胡辣汤,但是又担心殷雅吃不饱,饿着就不好了,于是又准备了另外一样吃食搭配胡辣汤,作为秦省有名的小吃早点,配上胡辣汤滋味妙不可言。 正所谓生命不止,餵胖殷雅绝不停止! 「啪啪啪」 为了做好这道面食,揉面的功夫必须得好,而且根据天气变化,揉面的力度以及加入的材料的多少还有区别,很是繁琐。 袁州在店里面忙忙碌碌的,店外面的食客们自然也是十分忙碌的,他们忙着的是排队以及攀交情。 排队是为了吃饭,攀交情自然是为了喝酒了,同时进行,两不耽误。 很快就到了早餐时间正式开始的时候,这次排在第三的不是周希而是殷雅。 她今天不需要提前去公司因此就来吃早餐,顺便可以看袁州一眼,知道袁州忙,平时殷雅只要是不忙都会自己来排队吃饭,就是为了看看袁州,哪怕不说话,就是一个眼神,都觉得挺好。 「殷雅姐早上好。」苏若燕小声跟擦肩而过的殷雅问好。 「小燕子早上好。」殷雅白玉般的脸上露出如沐春风的笑容,看着就让人觉得舒心。 殷雅一进店门,袁州就发现了,为了能够更靠近袁州,殷雅选择的是最靠近隔断的站位。 两个人虽然没有说话,但是互相点头示意的一幕,还是莫名让已经吃过早餐的苏若燕有些撑,大概是今天早餐多吃了个油饼的原因? 「今天的早餐是胡辣汤和金线油塔一人一份,有不吃或者少吃的可以提出来。」袁州道。 「没想到可以在这里吃到金线油塔,袁老闆做的肯定是最正宗的,真是太好了。」胡青山很是兴奋。 今天早上不光有他盼望了好久的胡辣汤,还有名小吃金线油塔,实在是意外之喜。 金线油塔现在在秦省确实有不少地方有,但是最正宗的却是没有,反正胡青山吃过几次,都没有那种『提起似金线,放下像松塔』的感觉,主要是胡青山觉得那线也太粗了,都快赶上宽面了,金丝银线难道不应该十分细吗? 当然这是胡青山外行人的理解,他也不知道对不对,但是就是想要吃到这样细的金线油塔而已。 今天袁州说早餐准备了这个,胡青山打起十二分精神,打算看看袁州做的金线油塔是不是十分细,如果是,那证明他的想像还是有道理的,如果不是,那肯定是他想错了。 毕竟袁州就代表了正宗。 …… 第2366章 好吃 明知故问,能点三份,钱包不吐血的情况下,怎么可能只点两份? 照例问过一句以后,袁州就开始准备了起来。 都是需要提前熬制和蒸制的东西,袁州眼看着蒸汽的变化,算着时间,等到在一瞬间,蒸汽陡然开始增大的时候,就知道到时候了,立刻开始忙碌起来。 胡辣汤的前身其实是从《太平惠民和剂局方》中在食物里加入辛温香燥药物的理论中演化来。 有名的自然是豫省的逍遥胡辣汤和秦省的肉丸胡辣汤了,也不是说在豫省的都是逍遥胡辣汤或者在秦省的都是肉丸胡辣汤,只是说这两种很出名,具有代表性而已。 袁州做的不是肉丸胡辣汤,而是具有秦省特色的胡辣汤,放了不少秦省特有的调料和蔬菜,味道闻起来辛辣霸道,这种微雨多湿的季节,用来拔除一些寒湿,是十分好的。 「闻起来比起我吃的胡辣汤,感觉更劲道,看起来颜值也很高。」瘦瘦高高的于丁坐在前排最后面的位置,但是拿到胡辣汤的时间并不晚。 因为苏若燕的动作实在是太快了,在于丁还来不及羡慕前面人面前热气腾腾的胡辣汤的时候,自己的就已经来了。 于丁是个小有名气的陶艺家,从他手里出来的瓷器有种自然的韵美,其中还带着他骨子里中原人的粗犷豪迈。 他这次出来到处走是为了给新的一个想法挑选适合的泥土的,虽然很多时候其实说一声就能得到一些样品,进行选择,但是于丁习惯了亲自现场选择。 于丁认为当时的地理环境以及天气条件那些都可能影响泥土的品质,这次来蓉城遇到厨神小店是个意外,今天是他第一顿在厨神小店吃饭。 本来是被排队吸引来的,现在却是被香味圈了粉。 面前放在粗瓷白碗里的胡辣汤,颜色微微有点深,汤色浓稠,里面的蔬菜那些都被切成了大小一致,形状相同的指尖大小的颗粒,闻起来一股浓重的辣意直冲鼻尖,很是吸引人。 就是于丁这个地地道道的豫省人都被这个味道给吸引了,一点不像是喝着胡辣汤长大的中原人。 「味道浓烈而不刺鼻,辛香与甘甜并存,稀稠度刚刚好,这个厨师的手艺真是不错。」于丁小声感慨道。 他是现在都不知道自己正在有名的厨神小店吃饭的。 来桃溪路是受到飞指大师的指点,说是有个陶瓷造诣很高的人叫袁州,于丁是来见见袁州,顺便问问蓉城这里的泥土的条件,哪里的比较好,打算去看看的。 第1224页 但人是铁饭是钢,等到到了桃溪路上才后知后觉的发现来太早了,大概这个叫袁州的还没有开门做生意呢,按照自己的习惯选了一家排队人数最多的饭店吃饭。 要说桃溪路上哪家店排队人数最多,还有争议吗?于是于丁就误打误撞地进了厨神小店吃饭。 袁州正在将一个个金线油塔拣出来装盘,根本不知道有人要来跟他讨论陶瓷技艺的。 因为飞指大师根本没有想到于丁这么着急,一大早就来了桃溪路,所以是打算等到袁州早餐营业时间结束再打电话给袁州说明情况。 以前的金线油塔是用烙的方式因此颜色金黄,十分耀眼,因此有个别名叫做油塌,其中还有段闻香下马的传说。 现今经过改良金线油塔是蒸制的,因此拿出来的时候颜色雪白细腻,丝丝缕缕的仿佛金线一般铺成在盘子里,袁州做的大小合适,一个长方形的盘子里卧了四个金线油塔,看着就十分引人食慾。 至少胡青山是这么以为的。 「真的是缕缕金丝盘绕呀,不愧是袁主厨,看来我想的是对的,我的厨艺天赋应该是被编程耽搁了,哎,看来厨艺界少了我也是种损失。」胡青山心里暗暗感慨。 娃娃脸上尽是遗憾和自豪,也不知道是从哪里看出来自己的天赋的。 不过被胡青山盛赞的金线油塔倒是担得起这个名声,确实十分漂亮,不说洁白似雪的颜色,就说这一根根比起棉线略粗些的形状,丝丝缕缕很是光滑细腻,就可以看出厨师的功力了。 加上香甜的气息很是浓厚,跟一边浓烈的胡辣汤形成鲜明的对比。 其实一般的金线油塔不光是要搭配杏仁甜浆的,就是其本身也需要佐以酸性泡菜、甜面酱、葱白节这些食用,才会更加的清爽利口,别有风味。 大多厨师这么处理是因为在制作金线油塔的时候,是需要用到猪板油这种油腻的东西包裹着面团揉出来的,而且是从猪皮上刮出来的那层肥厚的膘,更加的油腻温润,浸透性更强,用来制作金线油塔更为合适,做出来的成品也更加的油润有光泽,但是有利有弊,那就是会显得比较油腻。 袁州这里的金线油塔是没有配这些乱七八糟的东西的,除了一碗胡辣汤和一碟子金线油塔以外就没有其他的东西了。 胡青山有点迟疑地看了看卖相绝佳,香味满分的油塔,心里有点犹豫,他不是很喜欢吃大油大荤的东西,比如肘子,蹄髈这一类的一般不吃的,怕腻。 现在这个油塔不搭配东西,胡青山就算是知道这是袁州做的,心里还是有点咯噔。 倒不是对袁州没信心,就是生理上有点接受不了。 胡青山看到旁边人津津有味的吃起了看起来就很好吃的油塔,连胡辣汤都不喝,就直接空口吃了两个油塔,正要吃第三个,终于下定决心伸出筷子夹起一个油塔。 哦,补充一句,他旁边吃的满嘴都是的人就是于丁,本来他是被胡辣汤吸引了注意力的,但是还没有来得及吃,就被金线油塔的香味拽住了心神,于是就从油塔开吃,开始了今天的早餐。 而胡青山将油塔用筷子夹起来以后才发现真的是放在盘子里仿佛是丝线,但是提起来真的像是松塔或者说是宝塔那样,形状完美分明。 「嘶,就这份技术,就能冠古绝今了,不愧是袁主厨,简直就是手艺界的扛把子。」胡青山嘀咕了一句就迫不及待将金线油塔塞进了嘴里。 入口松润绵软,滑而不腻,没有一开始胡青山想像的什么油腻的感觉,反而有股子难以言喻的香味,让人吃了第一口就想吃第二口,根本停不下来。 …… 第2367章 认错 「怪不得吃那么快。」胡青山心里嘀咕,手上动作却不慢。 金线油塔别看摊在盘子里的时候,感觉好像没那么大,但是拿筷子夹起来的时候才知道确实不小。 至少胡青山一口吞不下去,只能三口并作两口,以期用最快的速度将一个解决了可以吃另外一个,也是很忙的。 胡青山忙碌着吃金线油塔,而于丁这边已经吃完金线油塔了,打算开吃胡辣汤了。 「这个金线油塔真是好吃,秦省的小吃味道还真不错,这个厨师的本事也是相当大,至少这个造型就不是普通人能够做得出来的,就我的水平都差点了,肯定是大师级的。」于丁一边将胡辣汤的碗拿过来一边感慨。 他不是厨师,对于味道只能是好吃,或者满意,但是作为陶瓷小有名气的师傅,对于造型,构图这些还是可以看出些门道的,毕竟是跟自身专业挂钩的事情,可以说出一二来。 触手微温的碗,将于丁有些飘散的思绪拉了回来,看着颜色漂亮的胡辣汤,拿过一边的勺子,舀起一勺胡辣汤,勺子较大,舀出来的汤里什么材料都有,就目前能够认出来的大约就是土豆,花菜,面筋等等。 袁州做的是素的胡辣汤,所以里面都是秦省应季的蔬菜那些,虽然因为勾过芡以后,显得浓稠,里面的蔬菜沾染了汁液,但是还是花花绿绿的看着很是分明。 一勺子汤送进嘴里,辛辣的味道在嘴里乱窜,浓烈的味道搭配清新的蔬菜,吃起来脆脆爽爽的,十分舒服。 「唔,这个天气吃胡辣汤就是舒服。」于丁抹了一把额上的汗水,感觉整个人都有种酣畅淋漓的感觉。 第1225页 小店外面的天空已经开始飘起了濛濛细雨,在这段时间的蓉城很是常见,大家都习惯了。 也不知道是否是早上吃了胡辣汤的关系,吃饱喝足走出去的食客,都觉得浑身暖洋洋的,比起平时来更加有劲了,即使阴雨绵绵也挡不住他们的热情。 至于殷雅早早吃完美味的早餐以后,跟袁州交换了一个眼神,就去上班了,并没有打扰袁州。 这方面殷雅一直做得很好,只要能够帮上忙,都会尽力,如果帮不上忙,那么就会竭尽所能的做好自己的事情,不要让袁州为她操心。 所以袁州平常也是格外心疼殷雅的,具体就体现在殷雅想吃什么,就能吃到什么,还是超额完成的那种。 早餐时间只有一个小时,就是食客们再怎么留恋也是没辙,随着营业时间的结束,本来喧闹的小店逐渐恢复了宁静。 将苏若燕送走以后,难得没有在早餐时间见到马克尔和莫里哀出现,袁州莫名松了一口气。 洗漱完,袁州本来打算进厨房练习少数民族菜餚的,文飞指的电话就是这时来的。 「飞指大师上午好。」袁州接起电话先是问了声好。 说到文飞指就不得不说上次他邀请袁州去看青花瓷展,虽然并没有本人到场,但文大师还是录制了完整的视频给袁州的,他从中还得到了不少的灵感,这份情得领。 「袁主厨没有打扰到你吧?」文飞指第一时间关心的是自己打电话的时机对不对。 虽然已经算着时间了,但是袁州平常特别忙他是知道的。 「没有,刚刚好是在空闲时间,飞指大师是有什么事情要说吗?」袁州问道。 「是这样,我有个小友昨日来到蓉城拜访,我觉得他很有天赋,因此介绍他去找你跟你聊聊,不知道会不会打扰到你。」文飞指客气道。 完全不知道于丁已经误打误撞来厨神小店吃了一顿相当满意的早餐了。 「没问题,只要不是在营业时间过来,我都算是有时间,不知道是学哪个菜系的小友?」袁州问道。 文飞指既然说是小友,那么袁州觉得应该是他十分欣赏的人,就是天赋也应该不错,到时候指点指点也未尝不可。 作为顶尖大师,袁州的想法已经是十分大气有宗师范的了。 「不是学厨的,于小友是个有天赋的陶艺师傅,做出来的作品很有灵性,有两分当年袁主厨的样子,我才想着让他去跟你聊聊的。」文飞指不好意思道。 第一次见到袁州做餐具的时候,文飞指就惊为天人,以为陶艺界以后会多出一颗闪亮的星星的,谁知道袁州只是个跨界的,做餐具是为了更好的装菜,而且他在厨艺界的天赋更是逆天,最后文飞指只能遗憾地看着新星跑了。 现在好不容易再次遇到一个有几分袁州当年风范的于丁自然就很上心了,想要他去跟袁州交流交流,多多学习一下也是理所当然的了。 「到时候如果来了,我会将我知道的说出来的,但飞指大师也知道我的陶艺水平是有限的,可能帮助不会太大。」袁州实话实说道。 文飞指:「……」 神他妈的水平有限,水平有限都快成大师了,那么水平无限岂不是得上天? 关键是袁州说话真诚,任谁一听就知道这是真心话,真是有的时候真话是真的噎人。 好不容易缓了口气,文飞指才昧着良心道:「没事,袁主厨尽力就好。」 这边被谈及的于丁正在桃溪路上寻找店面呢,其实也是文飞指没说清楚,只说袁州是在桃溪路上开店的。 本来文飞指是因为桃溪路上袁州不要太有名了,一来这只要一问准就知道了,所以根本没有细说,然后就遇到了于丁这么个耿直的中原汉子。 在他的想法里,袁州就是在桃溪路上开陶艺店的,陶艺大师开陶艺店,逻辑完美,完全没有毛病。 好不容易在街尾找到一家名为『韵陶』的陶瓷店,于丁就觉得多半是袁州开的店了。 仔细想来,袁州也不是人民币,谁都认识,闹出误会也很正常。 一进门就看到玻璃柜檯里面有一个白白胖胖的胖子,看起来就不像是普通店员,于丁目测至少一百五不止,而对比高高瘦瘦的于丁那真的是有他两个这么宽了。 「是袁老闆吗,我是于丁,是文大师介绍我来的。」于丁是个有礼貌的人,进店以后,见没人立刻打招呼说明来意。 而白胖的杜月半那是听得虎躯一震,在桃溪路上什么字最响亮,大家肯定毫不犹豫地说是『袁』字。 这可是桃溪路上至居民,街道办,下至游客都贊同的一个事实,因此本来还有点百无聊赖的杜月半那是打起了十二分精神。 …… 第2368章 可以理解 说起来杜月半的名字,其实不像是外人说的那样是父母希望子女能够白白胖胖,健健康康的给起的名字,当年可没有什么月半等于胖的说法。 而是杜月半是刚刚好就出生在了月中,感觉杜月中不好听,而杜父觉得月中可不就是月半,于是杜月半的名字就定下来了。 其实月中就是肿,感觉也差不多。 当然杜月半年纪越长,身材就开始横向发展以后,都说他名字给起对了。 杜月半在桃溪路上也算是有名有姓的人物。 第1226页 要知道在桃溪路留名,比在川省留名都要难得多,除了桃溪路的活招牌袁州以外,还有桃溪路第二块招牌乌海,除此之外是李立和他的西餐厅,其他的细数下来也没有几个能让人记住的。 杜月半能从中杀出一条血路来可想而知其能耐还是不小的。 他不是土生土长的桃溪路人,他店面是在袁州刚刚以蛋炒饭搅动桃溪路这一池春水时,就从一个侯姓人家那里买来的。 杜月半当时就敏锐的察觉到了袁州的店能够大火的潜质了,所以毫不犹豫地将街尾这家位置并不怎么好的铺面买了下来,而不是租下来。 当然后期的发展绝对证实了其眼力卓绝,不过如果只有这一点也绝对算不上能够有名姓才对。 这就不得不说杜月半店里的生意了,他开的是韵陶店,但是他卖的可以说是纪念品,陶瓷纪念品,生意还是相当火爆的。 而这火爆随着袁州的越来越出名那是更加的供不应求了。 为什么说杜月半的生意跟袁州的名气挂钩呢,倒不是因为袁州的名气使得桃溪路人流量剧增而生意好,而是杜月半做的生意就跟袁州有关系。 本身杜月半是不懂陶艺的,但是他有眼光,买下店面几个月都没有重新开张,就是因为他在寻找可以做的生意。 还是在看到袁州自己做的那套四季餐具的时候突然灵感迸发,于是找袁州商谈了事情。 将袁州店里的餐具,做成缩小版的,不用来实用,就是用来摆放看的,相当于是小店的纪念品,当然因为这个肯定是要给袁州版权费的,好多都是袁州自己设计的。 杜月半态度诚恳,而且说明是厨神小店的纪念品,袁州觉得很是符合他未来厨神风范,于是就答应了合作。 接下来肯定就是杜月半的高光时刻了,真的是另类喝汤喝到饱的典型了。 这不听到于丁要找袁老闆,杜月半就敏感地察觉到多半是找袁州的,于是立刻打起精神迎了上去。 「于先生是吧,我姓杜,你要找的袁老闆是个什么人?我们桃溪路就一个袁老闆。」杜月半谨慎起见还是确认了一下。 「就是飞指大师说,陶艺很厉害的袁老闆,您不是吗?」于丁有点傻眼。 整个桃溪路就这个一家陶艺店呀,难道听错了?于丁陷入了自我怀疑中,是不是当时太兴奋了,听错街道或者名字了。 「那肯定是说的袁老闆了,他是什么都会的,陶艺技巧极高,你看看我店里的这些纪念品,都是他亲自设计的。」杜月半一听就知道这绝对是说的袁州。 别人不知道,难道他还不知道吗,袁州的陶瓷技艺之高超,灵性极强,也是他平生仅见的。 当然说的同时还不忘介绍介绍店里的东西,这都是习惯了。 于丁闻言眼睛一亮,立刻朝着玻璃柜檯走了几步,几套漂亮的餐具缩小版就立刻呈现在了眼前。 杯碗碟盘,样样俱全,纵然是缩小版的,一个巴掌就可以放下许多件的样子,但是其精緻灵韵却是掩盖不了的。 其中一套柳叶形的餐具尤为夺目,很多餐具都以树叶的形状作为模型制作,这套柳叶餐具,还是袁州特意设计制作出来,搭配水果全宴的。 流畅的线条,不可思议的弯转曲折,于丁瞪大了眼睛欣赏着,恨不得是钻进玻璃柜里似的。 「真是弧度太美了,袁老闆真是有大才,当得了一代大师。」于丁眼力劲肯定是有的。 看得出来这些应该不是大师亲自制作的,但光凭设计感,就足够吸引人的眼球了。 足足琢磨了十几分钟,细细将店里的样式都一点点看了过来,于丁才回过神十分兴奋道:「这个袁老闆在哪里,我能见见他吗?」 「袁老闆在咱们桃溪路最出名了,就是中间那家厨神小店的主厨,他家店一到饭点就是排队最多的那家,一眼就能认出来,你不知道?」杜月半还记得他之前说是大师介绍来的。 这个大师也太不靠谱了,难道不应该说说袁老闆开的是饭店吗? 不靠谱的文飞指还真就是忘记了。 「那家?」于丁嘴里不由自主的分泌唾液。 仿佛之前吃的美味早餐还残留在舌尖一样,不过很快就醒过神来了,「袁老闆开的是饭店?」声音不由自主地拔高。 关键是早上吃过,厨艺还相当好的,现在做陶艺大师都这么难了吗,不光是要陶艺技巧好,还得厨艺好? 于丁感觉整个人都不好了,作为只会泡方便面,不会煮的厨房杀手,他觉得这辈子是不是都没希望成为陶艺大师了。 「是呀,袁老闆厨艺相当好,在咱们整个亚洲都是这个,陶艺只是他的爱好。」杜月半竖起大拇指道。 「爱好……」于丁觉得自己以后是直视不了这两个字了,爱好都能成大师,也是没谁了。 于丁很想说,不要用你的爱好挑战我的专业。 不过想想早餐的美妙滋味,好像又能理解?于丁察觉到自己心里的想法,感觉有哪里没对。 「那我能见见袁老闆吗?」于丁小心问道。 「现在过去看看倒是可以,如果袁老闆有时间跟他说说多半没问题,袁老闆人相当随和。」杜月半拍拍胖胖的肚子道。 「那我们现在就过去吧,麻烦老闆帮忙引一下路不知道可不可以?」于丁直接道。 第1227页 然后杜月半直接朝着柜檯里面的小门喊了一声:「媳妇,我去袁老闆那边一趟,你出来帮忙看一下店。」 「知道了,你等会,我这里早上新买的芒果给袁老闆带点过去。」一个爽利的女声从后面传了出来。 这时候于丁才注意到,原来这店里也是别有洞天的。 没错,杜月半当初买铺子的时候是连后面和上面的房子一起买的,为了买这里的房子,直接将他原本在市中心那里的一套房都给卖了。 …… 第2369章 指点后辈 当然一开始是遭到了媳妇的反对的,但是等到搬来这里没多久,就知道这个决定特别值,全方面的值得。 没多大一会,「哗啦」一声厚厚的珠帘被掀开,走出一个很有福气的女性,三十多岁年纪,脸圆圆的,身材也是珠圆玉润的,当然跟杜月半的肯定是不能比的,但是看着就很喜庆。 直接递了一个青黄色的竹编篮子,上面带着盖子,里面装的应该就是刚才说的芒果了。 杜月半接过以后,就直接带着于丁往外走去,主要是时间不等人,袁州平常的休息时间不是特别多,大多数都很忙,这是桃溪路上的人都知道的事实。 从街尾走到街中的厨神小店的位置,要不了多长时间,但是因为街上川流不息的人群,需要的时间也不算是少,即使两个人走的比较快,也花费了十分钟的时间。 而一路上于丁都在心里演绎着一会见到袁老闆以后应该怎么说话,才能表达自己的敬仰之情。 「袁老闆在忙吗,我老杜来有点事情,没有打扰吧?」杜月半一来就看到正坐在店里的袁州,直接问道。 其实袁州坐在这里就是为了等于丁的,他打算等半小时,如果没有来,就忙其他的了,也不是干等,坐着看书也是等待。 「没有,正好有点闲暇时间,杜老闆怎么过来了,最近没有上新的餐具。」袁州将书放下站了起来。 「哈哈哈,我知道,我知道,这是我媳妇早上买的芒果,据说是刚刚摘下没多久的,给殷小姐尝尝,她不是很喜欢吃新鲜的芒果吗?」杜月半笑着将手里的篮子递过去。 这街坊邻居迎来送往的,都是习惯了,袁州没说什么直接接了过来,然后到厨房里打开篮子打算将水果放下,芒果青中带黄,看着就十分新鲜的样子,确实是殷雅平常喜欢的熟成度,看起来是用心送的礼物。 将芒果拣出来放好,又拣了一些他自己制作的果酱装在里面,盖好篮子才拿出来递给杜老闆。 「谢谢袁老闆。」杜月半感觉到篮子的重量,知道这是又被回送了『土特产』了,心里也很高兴。 杜月半对于袁州的厨艺那是相当心水的,虽然做不到跟乌海一样将厨神小店当食堂,但是仗着地利之便,杜月半还是隔三岔五就喜欢带着媳妇在小店里搓一顿的。 「啊,对了袁老闆这位于先生似乎是什么人介绍来找你的。」杜月半摸了摸肚子总算想起了正事。 于丁见说到自己立刻从体型庞大的杜月半身后出来,站到了袁州面前,很是有礼貌地微微弯腰问好道:「袁大师你好,我是于丁,是飞指大师介绍我来的。」 虽然觉得袁州那张脸过分年轻了,有些惊讶,但是那些陶艺品是骗不了人的,菜的味道也唬不了人,称一声大师一点毛病没有。 听到于丁的自我介绍,袁州就知道这就是文飞指之前打电话来说的人了。 袁州打量了一下,发现于丁三十几岁的样子,穿着t恤休闲裤,看着十分随性的样子。 「你好,于丁先生是吧,坐吧,我之前接到了飞指大师的电话,没想到你这么快就到了。」袁州招呼道。 而杜月半见自己完成了工具人的作用,也不打扰,立刻告辞离开,给两个人腾地方谈事情,眼力劲槓槓的。 「谢谢袁大师。」于丁道过谢后就坐了下来。 袁州不是个磨叽的性子,寒暄几句以后,就开始询问一些关于陶艺的问题,将自己知道的东西根据于丁的反应一一说了出来,而于丁呢则是十分恭敬的将自己的疑问,所知所学那些也通通说了出来。 聊得越多,于丁心里就越惊讶,他跟飞指大师是聊过的,作为成名已久的大师,自然是知识广博,所知很多的,但是袁州比起飞指大师也是不遑多让,让他受益匪浅。 「叮铃铃,叮铃铃」 袁州定的闹钟响了起来,才算是打断了,两人越来越兴起的谈话。 飞指大师说于丁是有天赋的年轻人还真不假,袁州觉得确实还不错,可以说是陶艺界一颗即将升起的新星了,他心里很是欣慰,所以毫不藏私地将自己知道的,想到的东西都说了一遍,即使闹钟不响也说的差不多了。 「不好意思打扰袁大师这么长时间了,今天能够与您谈一下,实在是获益匪浅,非常感谢。」于丁眼力劲也不差。 闹钟一响,马上就咽下了自己想要说的话,站起来朝着袁州深深鞠了一躬以示感谢。 「你很有天赋,继续努力肯定没错的。」袁州一副长辈的口吻。 「谢谢袁大师。」于丁十分受教。 「对了,之前飞指大师说黑陶技艺的嫡传人,葛大师最近在赣省出现,似乎想要开个讲座,我打算明天去赣省看看能不能好运气的见见葛大师,只能下次再来拜访袁大师了。」于丁突然想起这件事情。 第1228页 「葛大师最近去了赣省?」袁州闻言问道。 他正好近期本来打算去趟滇省拜访葛大师的,主要是最近学习少数民族菜餚的时候,发现很多菜餚的炊具都是特别的,比如藏族好多都用黑陶,尤其是滇省那边的,尼西黑陶尤其出名。 而追求食材本味的袁州,自然是希望做到最好的因此想要去跟黑陶传承人葛大师学习一番的,没想到居然得到大师去了赣省的消息,这倒是及时雨了。 「听飞指大师的意思,那边的鞠大师邀请葛大师去的,具体情况我不是很了解。」于丁道。 这事情也不是他能了解的,身份地位不一样。 「我知道了,谢谢。」袁州道。 「不用,不用,消息对袁大师有用就好。」于丁连连摆手。 很快于丁就没有再打扰袁州,而是直接告辞离开,而袁州也开始午餐食材的准备了。 当然于丁出去以后并没有马上离开桃溪路而是打算继续吃完午饭再走,开玩笑早餐都那么好吃,午餐肯定是更好吃了,不吃就走,总感觉是亏了。 于是出门就直接站在店外房檐下等待午餐时间的开始,当然没一会就有人开始排队了,于丁一看需要排队立刻也过去了,然后就体验了一把极速排队的待遇。 那真的是飞一般的感觉,真的是眨眼之间,排队人数就骤然增加,可谓是神速了。 而袁州则是心无旁骛,专心投入到做菜中去了,其他的事情先放在一边。 …… 第2370章 试吃 因得到了疑似葛大师的最新行踪,所以午餐时间结束以后,袁州没有选择先练习厨艺而跟文飞指打电话询问了相关的事,得到了更多的消息,并且在文飞指的引荐下,跟葛大师那边取得了联繫。 「近两天就可以安排去一趟了,本来不用这么着急的,不过葛大师有一个国外的讲座,到时会在赣省直接出发,这次不去的话,大概还需要等待半个多月到一个月的时间,这样时间太久了。」 袁州考虑请不请假的问题,本人并不想请假,可机会又难得。 「这个事可以好好琢磨琢磨。」袁州心里打定主意。 时间就在袁州的考虑着很快过去了两天,这天上午,难得过了早餐时间,殷雅过来了。 「木头在做什么?」 殷雅是从后门进来的,一进门就难得看到这个时间,袁州居然在小院里,这就让殷雅很好奇了。 而且他的面前还有一堆泥土? 「这怕不是要回忆童年?」殷雅心里犯了嘀咕。 主要是在她的心里只有小的时候,那些小男生们才会对玩泥巴有兴趣,没有听说长大了还喜欢玩的呀。 「我先熟悉一下黑陶的制作,等到去见了葛大师才会有话题聊。」袁州双手沾着泥就没有过来拉殷雅。 殷雅这才想起来前两天袁州跟她说最近打算出去一趟,首先就是为了拜访葛大师和鞠大师,其次才是她帮忙的事。 「那你多注意休息,不要太累了。」殷雅抿了抿唇道。 「放心吧,我现在也就是自己练练罢了,不用花费多少时间。」袁州边说,手底下的动作也不停。 「啪啪啪」 湿泥摔打在地面上,慢慢粘合在一起,约莫已经看出一点点形状了,而不是刚开始的一团烂泥了。 泥土是袁州特意请他滇省徒弟李有为他们寄过来的制作黑陶的红土,加水以后颜色显得有点深。 要说当时李有为他们接到袁州的电话,那简直是太激动了,平常都是他们有事师傅帮忙的,这好不容易有个机会可以帮助师傅,自然是卯足了劲的想要多使点劲,因此光是泥土就给寄了足足两麻袋,还加上几件当地土制的黑陶器具,以供参考,可以说是准备得相当充分了。 而且还附有一篇文字说明,上面就是李有为他们跟当地制作黑陶的人聊的内容,里面有涉及了一些日常的制作技巧,当然高深的肯定没有,但是对于袁州这种纯新手来说,还是比较实用的。 「小雅你等一下我马上就和好了。」袁州道。 今天是袁州第一次尝试,主要是泥土早上才刚刚到的,正好就让殷雅给赶上了。 加上泥土团出形状以后,需要放在那里醒不少时间,倒是可以干点别的。 说是一会,就是一会,不到五分钟的时间,袁州这边就好了,洗了手以后才去厨房端了两碟子小点心出来,打算给殷雅加加餐。 倒不是袁州算到殷雅这时候会过来,而是他准备的是给殷雅今晚当宵夜的,现在可以先吃,到了晚上再现做就是。 今天袁州准备的是很平常的海棠酥和桂花糕,跟一般的桂花糕不一样,袁州做的这个桂花糕是蒸制的,上面星星点点黄色的桂花,加上雪白的颜色,看起来十分好看。 就更不用说漂亮简精緻宛如真的海棠花盛开的样子的海棠酥了,仿佛让殷雅回到了四五月份的小院,当时院子里的海棠花开得浓艷多姿,十分好看,尤其是一阵风微微吹过的时候,有些花瓣会簌簌落下,虽然不及樱花的绝美,但是也是很美好的景象。 坐在小院的石桌边,放上一盏开水,等到海棠花瓣落下的时候,自然落到杯子里,就是现成的海棠花茶,既诗意又富有情调,配上袁州做的小点心,殷雅觉得就是长胖两斤,也可以多吃几块。 第1229页 现在的花早就已经落下,枝头挂满了累累海棠果,一个个即将成熟,显得格外的喜人。 「木头,怎么又有点心?」殷雅下意识地嘟了嘟嘴。 手也忍不住想要捏一下腰,总感觉今天这条裙子紧了一点绝对都是这些点心的锅。 「这是我新制的品种,你给尝尝味道怎么样?」袁州很是认真道。 「好吧,那我帮忙尝尝好了。」殷雅勉强道。 主要是香味一直在鼻尖萦绕不散,本来就没有坚强抵抗的殷雅更是挡不住诱惑,只能跟每次一样答应下来。 拿起旁边的筷子,殷雅先选择的是漂亮的海棠花,上面连花瓣的褶皱都清晰可见,隐约间可见边缘起酥的地方,才知道这是油炸出来的。 颜色是米白的色泽,中间有淡红色的花蕊,咬上一口,『咔擦』一声就可以听出其酥脆的程度,本来酥脆香酥的口感,因为唾液的加入显得有点点糯,加上舌尖尝到了一点点海棠的滋味,仿佛是一整朵海棠在嘴里盛开了一样。 「木头这个好像不是豆沙馅的?」殷雅偏头看向袁州。 一般的海棠酥里面裹得都是豆沙馅,所以很多人都会觉得有点腻,又是油炸又是豆沙的,但是袁州做的肯定不是,反而十分可口,但是今天像是海棠在嘴里盛开的滋味倒是头一次。 「我里面包裹的是海棠果酱,你吃着感觉怎么样?」袁州问道。 「好吃,甜而不腻,酥脆香松,很棒。」殷雅一边开口,一边伸筷子去夹第二块。 至于吃之前在心里告诫自己只吃一块的事情,早就已经忘到脑后了。 「啊,对了木头这是我查到的赣省的资料,符合你要求的饭店,有两家离景德镇很近,我觉得还不错,你可以看看。」殷雅突然想起来直接从手提袋里摸出一份资料递给袁州。 上面就是殷雅这两天的成果,经过精心筛选,省去了袁州到时到了地方以后还要花时间去考察寻找。 当然殷雅肯定不可能只在网上找的资料,而是亲自跟那边的朋友取得联繫拜託他们去先实地考察,经过初步筛选以后才将名单给她的,然后殷雅再跟饭店那边取得联繫,根据谈话判断情况,最后筛选出来的两家。 当然这些殷雅并不准备告诉袁州,她搭了多少人情,出了多少力,花费了多少精力才筛选出了合适的饭店。 即使殷雅不说,袁州翻了翻详实的资料,也知道殷雅花费的时间不少。 …… 第2371章 完美的理由 越看这些详尽的资料,心里的感觉越是强烈,袁州直接几步走过去将殷雅搂在怀里,摸了摸她的头发道:「小雅谢谢你,辛苦了。」 殷雅被袁州突然抱住,刚开始还没有反应过来,等到袁州开口才醒过神来,抬起双臂环住袁州的腰,将头往袁州的怀里靠了靠道:「虽然我不知道你要这些做什么事,但我知道你要做的都是正事,我也是可以帮忙的。」 说到最后脑袋还在袁州的怀里蹭了蹭,显然是撒娇的意思。 「谢谢你小雅。」袁州抱着殷雅的手紧了紧,突然觉得日子很明媚。 接下来的时间袁州仔细跟殷雅说了说他的想法,虽然只是一个雏形的主意,但是以如今袁州的身份地位来说,办成这件事情并不困难。 而殷雅听到袁州的想法则是眼睛一亮,随即神情十分专注,脑子也转的飞快,想要帮忙出些主意。 今天的天气还算好,一改往日有点阴雨绵绵的情况,太阳躲在云朵身后也露出了半个脑袋,丝丝缕缕的金色光芒给大地带来了光亮,一改往日阴沉的模样,露出了秋日的晴好。 缕缕秋风拂过,树叶沙沙作响,殷雅和袁州细细讨论着,细碎的声音流动在安静的小院里显得格外的美好。 等到中午需要准备食材的时候,两个人才不约而同的停了下来,双双看了看对方,然后又不由自主地笑了起来,就是袁州平常面瘫的脸上嘴角都勾起了明显的弧度,当然跟殷雅明显笑眯了眼的样子肯定是不能比的。 但是也可以从中看出袁州的心情十分好了。 「木头,你此去大约几天,会不会来不及做这些事情?」殷雅有点担心袁州累到。 「没事,你看你的资料上面显示,最忙的时候就是饭点的时候,应该不会太忙,晚上我肯定可以休息的。」袁州点了点资料道。 「好吧,那你一定要多多注意休息才是。」殷雅叮嘱道。 然后再跟袁州说了几句以后就赶袁州去忙了,至于她打算先坐坐,然后等到了时间就去外面排队吃饭。 现在距离吃午饭的时间已经不远了,来了肯定是要吃吃男朋友的手艺的,至于点心,自然都已经进了殷雅的肚子了。 其实硬要说很多也没有多少,三朵海棠酥,三块桂花糕,个头小小的,确实不占肚子。 「不过今天的桂花糕才是最好吃的,没有想到里面包裹了一层桂花蜜,更加甜糯。」 女孩子很少能够拒绝甜食的,即使怕胖,偶尔也想吃点甜食了,更何况还是袁州做的极品点心,更是容不得殷雅拒绝了。 等到午餐时间开始,殷雅自然是忘记了自己已经吃过点心的事实,再次吃了个肚圆,为自己腰上的肉肉添砖加瓦了。 所以说有的时候有一个厨艺顶尖的男朋友也是一种负担,虽然是甜蜜的。 第1230页 瞅了瞅主线任务,想获得任务奖励的他,还是挺关注,其他基本没什么变化。 新加坡厨师尊敬:75% 「看来视频的作用基本耗尽了。」袁州琢磨着还差一把力,这点和泰国一致。 其实严格来说已经很强了,用视频从65升到了75,已经是爆炸强。 「我突然有个两全其美的办法。」袁州给万里拨通电话,他真觉得自己是个机灵鬼。 「第二届青年厨师交流大会筹备的怎么样了?」电话接通后,袁州开门见山询问。 「报名已经结束。」万里回答:「快要开始海选了。」 「国外的青年厨师多吗?」袁州又问。 「比上一次多。」万里回答:「但比起国家报名还是在少数。」 「报名再次展开,用华夏名厨联合会的名义和亚洲名厨联合会商量,让泰国、新加坡等地的青年厨师报名,这样视野更广,交流更多一些。」袁州道。 「好的,我马上安排。」万里没有意见。 安排好,袁州就舒坦了,这波应该能推波助澜,日子再次划过了两天,这天的凌晨三点,袁州准时出现在了后巷那里。 「米饭,你在家要照顾好米汤和面条知道吗,不用回答,会吵到别人的。」袁州将自己给米饭他们准备的干粮放到他们窝旁边的位置。 那里专门搭建了一个小木屋的形式,每次袁州出门干粮都会放在那里,不用风吹雨淋,当然等到回来的时候,肯定是吃的差不多了。 自从多了米汤和面条以后,袁州准备的干粮就越发多了,这次也是一样胀鼓鼓的一大袋,口子并没有拴上,隐约露出里面的内容是饼干和肉干,闻起来就是喷香扑鼻的。 至于乌海会不会来抢的问题,袁州觉得他应该担心的是回来需不需要带乌海去打疫苗。 不说米饭了,就是米汤和面条都十分有其父亲面汤的威严,已经快要成年的狗子,那护食的劲,也就是罗密欧能够蹭点了,这还是看在姐弟情的份上。 打完招呼看到米饭摇了摇尾巴知道她听到以后,袁州拉着行李箱就朝外走去,司机师傅已经在等待了。 至于请假条,这次袁州换了一个新的方式,他是直接等到酒馆时间结束以后就贴上的,一个是因为这次出发着实早,二是他发现了酒馆时间结束以后就是乌海休息的时间,肯定不会被发现的。 坐上车以后袁州就开始闭目养神,开始回忆起了黑陶的制作流程,对待制作陶瓷,就跟做菜一样,需要一遍遍温故知新,他觉得自己也不是个有天分的,需要勤能补拙才是。 当然这话他是没跟人说过的,不然还能不能活到现在就难以预料了。 袁州潇洒离开以后,不知道就在他离开五分钟以后,桃溪路上瞬间被打破了安静的氛围,归根结底就是乌兽突然醒了,然后发现了请假条,然后就可想而知了。 到了机场给殷雅发简讯报了行程以后,就开始检票进去等候,没多大一会就开始登机。 等到飞机开始起飞的时候,蓉城的天空已经开始出现青灰色了,这是天慢慢亮了的标志。 「这次请假应该是没问题的。」袁州摸了摸下巴,觉得这次自己的请假理由无懈可击,于是心安理得地开始闭目眼神,休息。 而桃溪路厨神小店门口熟悉的地方贴着一张让所有食客都十分熟悉的白纸,上面明晃晃地写着【为了做出正宗美味的炖鸡,特意去寻找最正宗的器皿,需要请假五天,敬请期待。】落款自然是厨神小店袁州了。 当然今天的白纸跟平常还有所不同的,是下面部分的白纸有些褶皱,不像是风吹雨打的那种,倒像是被人用手用力捏过的样子。 当然如果有住乌海附近的人就会绘声绘色地告诉你绝对不是错觉,而是就是乌海干的。 当然这些事情暂且不表,袁州坐着飞机很快就到了赣省景德镇的机场。 从蓉城到景德镇是有直达的飞机的,而且就只有凌晨的那一班,其他的都是转机的,因此袁州选择的就是直达的,这样方便,肯定不是为了避免食客们发现他又请假的事实。 …… 第2372章 爆炸了 万里等人的效率真不错,再夸一夸许班,在经过袁州的协商后。 泰国、新加坡、日本、菲律宾等国家,展开了线上和线下的gg。 [世界名厨袁州,举办的全球青年厨师大赛正在报名]菲律宾。 [传说中,在世界的厨坛有这样一位神奇的人物,只要经过他的指点,厨艺就会极速提升,传说中的名厨——袁州!全球青年厨师祭,快加入]日本 [被誉为亚洲厨艺金字塔的名厨袁州,邀请你们来参加全球青年厨师交流会,不能错过!]新加坡 …… 本身之前报名,还挺麻烦,都有不少人报名,这次还开放了报名指导,那场面那傢伙,那是锣鼓翻天,鞭爆齐鸣,红旗招展,人山人海! 不过这些热闹暂时袁州还没有空理会。 从蓉城到景德镇,直达只需要两个半小时,五点从蓉城出发,到达景德镇机场时也就七点半。 这次出来最主要是两件事,而这两件事都没有需要多带东西的要求,因此袁州只带了几套衣服替换,毕竟是夏天每天换衣服是礼貌,其他的东西倒是没带。 第1231页 袁州的箱子里除了带了几件衣服,最主要的是带了见面礼过来,占了箱子一半的位置,用软泡沫包裹得严严实实的,不过是安全过了安检的,肯定不是什么危险物品。 等到袁州领到行李走出机场也不过是才八点,正是吃早餐的时候,而来到了新的地方,按照他的习惯自然是要吃一吃当地的特色的。 于是袁州出门就上了预约好的车打算先去酒店安顿一下马上去吃早餐。 他预定的酒店离机场不是很远,毕竟整个景德镇也不是特别大,因此不到半个小时就到了酒店。 于是接下来就很顺利的入住整理,等到袁州出了酒店寻找吃早饭的地点的时候还不到九点,确实算快的了。 「不知道于先生有没有顺利见到葛大师?」袁州边走心里也不停。 当时倒是没有留下于丁的联繫方式,袁州对于于丁的观感还算是不错,他打算一会问问文飞指于丁的电话,询问一下他有没有见到唐大师,能不能顺利参加讲座,要是还没有实现的话,想要帮一把。 毕竟是陶艺界比较有潜力的后辈,袁州觉得有余力的话,能够帮一把还是要拉一把的,也算是给陶艺界增加一点星火,他当初能够顺利学会做陶瓷餐盘,跟文飞指的不吝赐教很有关系。 因此袁州现在能够有机会提携一下后来者,他也觉得这就是小事。 不过现在最主要的是填饱肚子。 「还是吃点这里的特色好了。」袁州看了看街边到处都是的早餐地点,还真的有点选择困难。 主要是人类迁徙活动,将各自的家乡味道带到各个地方落地生根,或是保留其主要的特性,或是跟地方特色融合变成新的东西,从早餐的多样性就可以窥见一二。 比如随处可见的包子,油条,豆浆,稀饭,咸菜等等。 袁州选择的不是这些,而是景德镇有名的冷粉以及现在十分火的瓦罐汤。 一个作为当地的特色,一个作为赣菜的代表都是赣省家喻户晓的菜品。 在赣省拌粉随处可见,可以说每一个地方都有属于自己的特色,而景德镇的拌冷粉更是区别于其他的地方,就是粗细都不同,更不用说细处的佐料这些了。 袁州选择了一家看起来干净整洁的小店,才进去,四十多岁的老闆娘就直接操着半生不熟的普通话问道:「吃啥嘞?」 「一份冷粉,一份瓦罐汤。」袁州简单道。 张口就是赣省最经典的吃法,拌粉配瓦罐汤,显然是做过功课的。 「稍等,马上到。」老闆娘说着扭身就去了后面不远处的厨房。 袁州自己找了个地方坐了下来,刚一坐下一眼就看到了桌子上摆着的茶杯,不愧是瓷都,就是小小的早餐店的杯子看着都比其他地方的要精緻一些。 倒不是说它的质地有多好,这不现实,又不是人人都是厨神小店,小本经营而已,不过是杯子上面简单的花卉纹理使得它区别于其他小店。 是简单的几片竹叶,看着就很随意,不过衬着白白的颜色,翠绿的竹叶更显得翠色慾滴,十分好看,加上杯子很干净,倒是真的有两分竹之君子的样子。 袁州伸手摸了摸,触手倒是确实就是那种粗制的杯子的感觉,跟其他的并无不同,确实是花纹增添了几分丽色。 没等袁州研究多久的杯子,他点的早餐就来了。 一盘冷粉,一罐汤,直接摆到了面前,味道还没有多吸引人,倒是又被瓦罐惊艷了。 虽然跟以前袁州遇到的瓦罐一样都是棕红色的颜色,但是这个色泽由浅入深,罐底颜色最浅,最深是罐口的一圈黑色,颜色层层递进,十分分明,看着就十分舒服。 随即袁州就被其香味吸引了。 作为赣菜代表之一,瓦罐汤确实有其独到的地方,瓦罐煨汤讲究「凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味」。可见瓦罐煨汤十分讲究火候和本味,跟粤省的老火汤有着明显的不同。 这老闆娘端上来的是桂圆排骨汤,袁州没看到里面的内容,但是一闻味道就知道了,甜糯的桂圆味道,还有排骨的香味无不昭示着它的身份。 「闻起来倒是火候还不错,应该是拿捏正好。」袁州细细闻了闻才拿起旁边的勺子舀了一小碗打算喝汤。 有吸饱了汤汁的桂圆,还有斩成小块的排骨,一碗汤内容还是很丰富的,喝上一口汤,圆润的甜味顺着喉咙滑下进入胃里,虽然天气还算炎热,但是喝上一碗热汤倒是没觉得有多腻,而且喝进去以后还有点点冰凉的感觉。 「放了薄荷汁减少上火的机会,如果用薄荷叶新鲜取汁的话应该会更好,而且略有点油腻,比例不是很好,但排骨的肉软糯适中倒是还好。」 东西一吃进嘴里到底如何袁州心里就有数了,不管味道如何也不妨碍他吃进肚子里。 每次吃东西袁州虽然会将东西的优缺点记下来,但是并不会过于苛求厨师本人,这没必要。 尝了汤以后,袁州将注意力放到了冷粉上,大约筷子粗细的粉被酱汁均匀地拌在一起,染上了其他的色彩,细细碎碎的材料伴着粗粗的粉,看起来很有食慾的样子。 吃上一口,腌萝蔔和橘子皮特有的味道就在嘴里散开,麻辣鲜香,粉因为是煮熟的粉,晾凉以后再次过水变热的,所以劲道更足一些,牙齿一咬,立刻就断开了,配合佐料的味道,加上顺口的瓦罐汤,确实是难得的享受。 第1232页 袁州稀里呼噜没过多长时间就全部吃进了嘴里,一点也没剩下,老闆娘看着脸上的笑容都灿烂了两分,没有人不喜欢自家店里的食物被客人吃得精光。 直到袁州走出门,热情的老闆娘还在高声让袁州下次再来,到时候给他优惠送小菜呢。 袁州约见葛大师的时间是下午三点,因此早上的时候他打算先去办另外一件事。 …… 第2373章 墩子 「就这么去应该没问题。」袁州低头看了看自己身上的衣服,觉得应该没问题。 这时候才注意到袁州的穿着,不同于往常在店里汉服的穿着,也不同于出去跟殷雅约会或者自己出去尝菜时的休闲舒适,是更加的简单,一看就能干活的那种。 简单的t恤,泛白的牛仔裤,倒是挺像刚出校门的大学生似的。 虽然路不熟,但是殷雅的工作做得十分到位,不需要如何寻找,以袁州所住酒店为中轴线,袁州很快就发现了要去的地方的正确路线。 再一次证明了殷雅准备得十分细緻,省下了袁州很多时间。 沿着路走了大约十五分钟的样子,袁州就看到了他的目的地,一家名为生命厨房的小店。 说是小店,那是真的小,不是指地方小,而是小本经营的意思,这次是真的。 隔着一段距离,就能看到门外大大的led牌上写着的自己做饭免费,帮忙做菜,荤菜2块,素菜1块的字样。 小店是个二层的小楼,从袁州得到的资料来看,这个小楼是老闆自己家的地盘,不然也不可能这么低廉的价格,就是水电,油盐酱醋茶都不够更不用说房租了,自然不能维持了。 自家的房子至少可以节约房租,只要负担其他的小头就可以了。 当然就是这样老闆都差点维持不下去了,也是最近有官方的人注意到这个地方,拨款给老闆修缮了一下地盘,也拨了一些款来维持日常,老闆的生命厨房才算是艰难地撑了下来。 而袁州此次的目标就是它,这家在几家医院环绕之下的小店。 「踏踏踏」 袁州紧走几步就了小店门口,此刻大约是还早,店里并没有什么人,站在门口就能看到外面的大堂十分小,只有四张桌子靠墙放着,中间还留了一小块地方。 最引人注目的绝对是里面的厨房,一排排的煤炉子,每一个上面都有一个炒菜的锅,粗略数下来大约是二十个炉子左右,另外一边就是流理台了,也是一个长条形状的,上面有几个厚厚的菜板,和几把锃光瓦亮的菜刀,一看就是刚刚磨过的,绝对锋利。 袁州才站了两分钟就引起了里面一个五十岁左右阿姨的注意,她身材矮胖,短发,穿着一件细碎小花的短袖,和一条黑色的长裤,脚上一双黑色布鞋一看就是干活的打扮。 「小伙子来这有事吗?是要来做饭吗,要求都写在那里了,随便看。」说着她指了指外面的那块板子。 虽然是led的牌子,但是袁州一眼就看出跟自己店里的那块不一样,根本不亮了,多半是用的时间太长了。 「不是,我就是想要来这里帮忙的,不知道这里需不需要人,不过我只有几天的时间没关系吧?」袁州低声道。 「哎呀,小伙子可真有爱心,没关系的,刚刚好,这几天墩子小李有事好几天不能来呢,你来刚刚好,不过墩子得会切菜,你会切菜吧?」听到袁州的话,阿姨笑眯了眼,显然是真的高兴。 「会切菜,练过的。」袁州道。 「那就好,小伙子既然来这里肯定知道咱们这里是干什么的吧,都是为了大家服务的,饭点的时候比较忙,比较辛苦的。」阿姨显然是个丑话说在前面的性子,有话就直说了。 袁州闻言点了点头道:「我知道,我会努力的,不知道阿姨怎么称呼。」 「哈哈哈,我姓吴,叫我吴阿姨就好,现在时间还早,没什么事,小伙子要住的不远可以再过一个小时过来。」吴阿姨直接道。 看这态度就是驾轻就熟的样子,多半接待像袁州这样的人有不少了,因此十分熟悉。 果不其然在袁州表示就在这里帮忙擦桌子整理厨房以后,吴阿姨的话匣子就打开了,跟袁州说了不少。 除了说官方的帮忙,就是说隔三岔五的就会有志愿者过来帮忙,虽然呆得时间都不长,但是大家都是做实事的都是好孩子之类的。 「小袁呀,手脚真是利落,整理的可真干净,将来你媳妇可真有福了。」吴阿姨看着被袁州一打理就变得十分舒服干净的厨房很是赞嘆。 本来看着袁州不像是会做这些事情的人,没想到人不可貌相,这么能干。 虽然厨房每天都打扫,但是她毕竟不是专业的厨师,看着干净,实际上杂乱不堪,当然这绝对是跟袁州今天打扫的结果相比的,吴阿姨从来不知道原来厨房还可以看着这么舒心的。 「没有,平时做习惯了,吴阿姨觉得好就好。」袁州道。 「确实很好,虽然说不出来哪里好,但是看着心里舒坦,到时候那些人来了肯定也会喜欢的。」吴阿姨环视了一圈道。 接下来袁州应着吴阿姨的要求给她简单讲了讲厨房收拾的一些小窍门,此刻的袁州看起来不像是那个厨艺冠绝亚洲的华夏厨王,就像是一个普通的厨子一样。 第1233页 「原来小袁还开了一家小店呀,真是了不起。」吴阿姨对于上进的年轻人一直十分欣赏。 尤其欣赏袁州这样不浮躁,还谦虚努力的孩子,跟他没接触一会,哪怕不知道厨神小店有多出名,但吴阿姨对于袁州的好感度那也是蹭蹭蹭的往上走。 「吴阿姨,我今天想要让王叔帮忙炖一份鸡汤。」快到饭点的时候外面走进来一个三十多岁的女性。 长发挽在脑后,脸上带着些许疲惫,不过嘴角带着点笑容,显得有点放松。 「怎么,你家那口子的病情好转了可以吃肉了?」吴阿姨显然对于来人很熟悉,直接问道。 「今早医生说可以适当补充一点蛋白质,炖点汤之类的已经可以吃了。」说着女人嘴角的笑容扩大了一些,就是眉宇间的疲惫仿若都散了一些。 「那真的太好了,本来就是初期,肯定会好的,放心吧。」吴阿姨安慰了一句就朝着楼梯口的地方喊了一句:「老王,快下来,中午了,小莉今天想要炖汤。」 「来了,来了。」没一会楼上就传来一个浑厚的声音。 「咚咚咚」 没过一会,楼上就传来窸窸窣窣的声响,然后就看到一个球朝着楼下滚来,那真的是个球。 至少在袁州看来真的比杜月半本人更符合月半这个名字,当然虽然是个球但是动作敏捷,一点也不显得笨拙,称一句灵活的胖子也不为过。 …… 第2374章 便宜 随着老王肉球的靠近,感觉地面似乎都在震动一样,显然不光是看着有分量,感觉来说也是十分有分量的,肉不是虚的。 「这个是?」小莉这时候注意到旁边的袁州。 「小袁呀是来帮忙的,小李最近家里有事,需要过几天来嘛,刚好小袁今天就来帮忙了,正好赶上了。」吴阿姨一脸笑容道。 「把菜给我吧,我可以先帮忙洗一下。」袁州是在饭店做过帮厨的,自然知道墩子该做哪些事情,尤其是在这种小店里。 「好小子挺勤快的,不错,不错。」老王这时候经过袁州的身边,蒲扇般的大掌拍了拍袁州的肩膀。 「我说老王你轻点,就你那力气,小心人小袁受不住。」吴阿姨一看老王的动作就知道他是喜欢袁州的表现。 还是担心袁州承受不住老王的大力气,说实话要不是老王有这一把子力气,这么多年也不可能独自将厨房承担下来,因为吴阿姨本人那是真的不会做菜的,只能打打下手。 「哈哈哈,哪里,小袁力气不小,真的不错。」老王感觉到袁州纹丝不动的身形,更加高兴了。 他就喜欢小伙子们身强体壮的,毕竟每日来这里的要不都是病怏怏的,要不就是满面愁容的,少有几个稍微放松一些的就是奇蹟了,自然就喜欢周围有些积极向上的才好,不然一直处在负面里面,是人都会不好。 老王没读过多少书,不知道这些什么负面不负面的,他就知道他喜欢看大家身体好好的,强壮的就觉得浑身舒坦。 「我年纪轻,力气大点正常。」袁州道。 虽然老王力气是大,那绝对是平常煮饭烧菜练出来的,但是袁州也不差,颠勺,跑步,锻鍊身体,样样都来,自然力气也是不小的。 「哈哈哈,不错。」老王很是高兴,白胖的脸上都是笑容。 也没停留直接去了厨房准备开了,而吴阿姨看到这么开心的老王,倒是啐了两口,当然脸上也是笑容满面的。 「谢谢。」小莉将手上提着的几个袋子交给袁州。 「不客气。」袁州回应了一句。 然后就将手里的袋子提到水池的地方,拿起之前吴阿姨给的一个新围裙系在身上,然后又从裤兜里摸出一个一次性口罩戴上以后才开始清洗。 叫小莉的女人提供的是半只乌鸡,还有一样是青菜,除了这些没有别的了。 「哗啦,哗啦」 袁州手脚麻利地将鸡喜好,青菜也利落地洗干净以后,就拿到一边的菜板上剁了起来。 「咄咄咄」 菜板与菜刀接触发出声音,鸡肉在袁州的手里没几下就从大块变成了一个个均匀的小块,几乎每一个都是大小一致的。 那边老王也准备妥当了炖汤前的准备了,过来就看到大小一致的鸡肉,很是高兴道:「刀工这么好呀,就这大小我都切不好,比之前的小李强多了,小袁真是不错。」 他听吴阿姨喊小袁也就跟着喊了,觉得这样亲切。 「平时经常练习的。」袁州真的是很朴素的在切菜了,没有用三兽具渡。 「什么事情都是熟能生巧的过程,以前我做饭味道一点也不好,但是现在烧了十几年了,味道还是不错了,都是一个道理,小伙子继续加油。」老王说了一句就拿着袁州装到碗里的鸡肉去焯水了。 这时候袁州才发现,老王用的都是厨房里的佐料这些,包括生姜蒜,还有炖汤用的枸杞红枣这些,原来厨房还提供客人调料。 「怪不得不扶持都开不下去了,确实很便宜,就是官方扶持也不可能面面俱到,也许我可以再做点其他的。」袁州心里默默想着。 就在老王开始炖汤的时候,店里又来了几个人,两个看起来就精神不振,一脸的病容,显然是有病在身的,另外三个倒是只是憔悴一些。 第1234页 显然都是熟客,进来就跟吴阿姨打了招呼,其中三个人走到厨房,开始在另外一边的炉子上忙活开了,显然是打算自己做饭的,另外两个走过来将袋子递给袁州。 袁州打开看了看不过是些豆腐,豆芽之类的,显然都是素菜,来不及想其他的,直接开始清洗,并间隙询问老王打算做什么菜,才好进行改刀。 等到回答以后就开始动手。 都是清淡口味的菜,锅塌豆腐和素炒银牙,特别好准备,尤其是黄豆芽,被袁州飞快的去头去尾以后变成了一根根银白色的,看起来颜值提升很多。 「小袁舀两碗米饭出来,一碗适中的,一碗软烂的。」吴阿姨在外面喊了一声袁州,主要是又进来几个人,吴阿姨去帮忙给那些自己做饭的洗菜了,没空手。 「好的。」袁州答应了一声就来到另外一边本来应该是放餐具的地方,多了三个巨大的电饭煲。 之前吴阿姨介绍的时候有说过,以前他们是不提供米饭的,着实提供不起,人家拿米来,会让做是真的,还是官方给了支持以后才有了米饭提供,自己做饭和素菜米饭都是五毛钱,荤菜免费。 袁州觉得这个也挺好的,毕竟人是铁饭是钢嘛,怎么都得吃饭才行。 三个电饭锅一个煮粥,两个做米饭,软烂程度不一样,考虑得也是相当周全了。 等到袁州将饭端出去以后,就发现正好是刚刚两个一脸病容的男子要的饭。 随着走近就听到年长一点的那个对着年轻的那个说道:「你今天的化疗安排在上午了?我看你像是做过了一样。」 「今天有事安排在上午了,你的还是下午呀,这次就不能一起了,不过明天应该可以一起。」年轻一点的道。 「你们的米饭。」袁州将饭端到两个人面前道。 「谢谢。」两个人客气道谢。 然后端起米饭就慢慢吃了起来,不过是两个素菜,老王的速度还是极快的,早就已经做好了,尤其是袁州处理食材很快,更是无形中加快了老王的速度。 「嗯?今天的豆腐怎么感觉比起昨天的要好吃一点,感觉更入味了。」年长的连着吃了好几块豆腐。 「大概是王叔手艺涨了吧,今天的豆芽也没有豆腥味,相当不错。」年轻的本来觉得嘴里苦涩没味,但是清淡的豆芽还是相当不错的,至少可以吃进肚子里。 「有可能。」年长的点头贊同。 然后两个人就聚精会神开始吃了起来,吃的时候比较慢,仿佛一粒粒在数似的,但是又真实地都吃进去了,也很难得了。 …… 第2375章 风格各异 袁州倒是没有听到两个人的议论,而是很快就回到了厨房,临近用餐时间了,人来的络绎不绝的,一下子店里就聚集了二十几个人,基本上一半是打算自己做的,一半是买了菜打算让老王帮忙的。 袁州还是很忙碌的,当然比起在厨神小店的时候绝对是轻松多了,至少可以在忙碌间隙观察这些来店里的人。 形形色色的,都来去匆匆的,都有些病殃殃的感觉,或是丧气。 很快忙碌的一个小时就过去了,除了自己做菜的,其他的都已经忙碌完了。 被称为「生命厨房」的这家店,跟一般的饭店不一样,它忙碌的时间一般是中午的十一点到一点之间,尤其是越到后面,越没有人了,所以袁州这时候算是空了下来了。 「小袁,你是在这里凑和吃一点还是回去吃都可以的。」吴阿姨问道。 「我下午还有点事,这次就先不尝王叔的手艺了,等晚上再吃。」袁州想了想道。 下午需要去拜访葛大师,怎么也得准备一下,袁州打算随意填填肚子就好,不浪费时间了。 「那你回去路上注意安全。」吴阿姨道。 「小袁下午五点来就行,不用太早。」老王在后面补充了一句。 袁州一一答应以后就走出了生命厨房,先是掏出手机,插上耳机,然后找到音频按下播放键,耳朵里立刻充满了殷雅的声音,「先直走两百米,然后再左转……」 之前刚刚从酒店过来的时候袁州就是这么准确的找到生命厨房的,这都是殷雅的功劳。 她专门录制了一个从酒店到生命厨房的走路的路线,经过殷雅私下找人试验,完全可以准确找到目的地以后才将它交给袁州的。 不然你想让袁州自己找到地方,还是走路,那绝对是错觉,路痴就是到了哪里他还是路痴。 有了未婚妻牌指路指南那就另当别论了,尤其是根据袁州的习惯定制的,根本不需要费劲就能找到正确的路。 「看来我还是认识路的,以前肯定都是被乌海给带沟里了,下次跟乌海出去还是我自己带路好了。」袁州心里觉得以后都不能让乌海带路了。 说是随便吃点就真的就是随便吃了一点,在酒店不远处的地方,袁州看到一家推着车子卖白糖糕的小摊子,就直接买了一些白糖糕作为午餐了。 白糖糕作为赣省的五大名小吃之一,其味道跟粤省的白糖糕是有区别的,入口香韧、柔软,而且表面裹有赣省特有的冻米粉,吃进嘴里,风味独特,别有一番滋味。 「味道还不错,糖的比例还挺合适的,米粉裹得太多了一些,影响了其本身的味道。」袁州一边吃一边在心里点评,都没有说出来,毕竟说出来像砸场子。 第1235页 等到回到酒店以后,午饭也解决了,然后袁州换了一身干净的短袖衬衣加西裤看上去正式了不少,然后就将三个包裹严实的包裹从行李箱里拿出来,装到袋子里打算出发了。 虽然约的是三点,但是袁州觉得作为小辈还是需要早点到以示对年长者的尊重。 这次出门袁州肯定不是走路的,因此直接喊了车,也不用殷雅准备路线,很方便。 约的地方是鞠大师的地方,鞠大师的地方其实并不偏僻,距离景德镇最大的碗并没有多远,而且需要经过这碗不远的地方才能到达鞠大师的地盘。 「这碗真是够大的。」袁州远远看过去,能够看到碗的上半部分。 确实十分巨大,不愧是号称世界上最大的碗,『万瓷之母』绝非浪得虚名,就是袁州看了都觉得景德镇的瓷都之名没有白叫。 就是司机师傅在经过大碗附近的时候,都忍不住给袁州介绍了起来,语气十分自豪,显然司机师傅对于这个大碗还是十分看重的。 鞠大师的地盘距离袁州的酒店不是很远半个小时也就到了地方了,不愧是瓷器大师的地盘,外面的墙壁都跟普通人家的不一样。 是用碎瓷片混合泥土砌成的墙壁,或青,或黑,或红,或白的瓷片镶嵌在墙壁的表面,浑身散发着『莫挨老子』的霸道气息。 「咚咚咚」 袁州曲起指节敲响了朱红色的大门,没一会,就听到里面传来一阵急促的脚步声,然后吱呀一声门就被打开了,开门的是一个二十多岁的小伙子,长得还算是精神。 「请问是袁大师吗?」小伙子问道。 「我是袁州。」袁州道。 「啊,袁大师好,葛大师和鞠大师就在前面,袁大师快请进。」小伙子打开大门,将袁州往里面迎。 穿过曲径通幽的一段小路,袁州跟着小伙子到了一个凉亭的地方,跟江南的凉亭不同,鞠大师家这个充分体现了他的身份,柱子上贴着的都是瓷片,就是上面盖着的琉璃瓦都看着不一般。 等到袁州走到了凉亭的位置的时候,就看到了两个老头站在那里等候着,风格迥然不同。 一个穿着朴素,头发灰白,脸上皱纹深刻,穿着简单,身材消瘦高大,倒不像是大师反而像是乡间的老农民。 而另一个穿着短袖唐装,面色红润,身材微微发福,看着倒像是一个养尊处优的富老爷,也没什么大师的样子。 「鞠大师,葛大师好,很高兴见到你们。」袁州是认识两位的。 倒不是见过真人,而是见过图片,就是以防认错,像农民的是葛大师,像富家老爷的是鞠大师。 「袁大师久仰久仰。」鞠大师笑眯眯道。 而葛大师不光是看起来严肃,就是处事也很严肃,朝着袁州点点头就算是打招呼了,看起来平常就是话少的人。 「来来来,刚刚泡了一些茶叶,袁大师可以来尝尝。」鞠大师自觉担任暖场的人招呼道。 「谢谢,我这里正好带了一些见面礼,刚好配茶。」袁州道。 跟着两位大师走进亭子以后,袁州就将自觉带来的东西慢慢拆开。 至于刚才带路的小伙子早就十分有眼色的退下了,不打扰三个人说话。 「这是给鞠大师带的南酸枣糕,鞠大师可以试试跟赣省本地的有什么不一样?」说着袁州就将刚刚拆出来的一个木匣子双手递给鞠大师。 然后又将下面的另外一个木匣子拿起来递给葛大师:「这是给葛大师带的一点鲜花饼,都是自己做的,希望大师不要嫌弃才是。」 两个匣子看起来大小材质都是一致的,唯一的不同就是上面的花纹,一个是百花盛开的模样,一个是一棵硕果纍纍的树木,倒是迎合了里面所装的内容。 …… 第2376章 不显摆 「好木头。」鞠大师接过木匣子就被其温润的触感征服了。 他虽是个瓷器大师,但对木料还是有所了解,毕竟鞠大师不光是看起来像是一个富家老爷,就是本身都是名门之后,所以见多识广。 他最引以为傲的自然是家里的两把黄花梨椅子了,那可是家族传下来的宝贝,每隔几天都会亲自擦拭一番,平时那是坐都不捨得坐的。 「这是红木吧,至少得有百年了,袁大师出手不凡呀。」饶是鞠大师也不得不动容。 当然要是他知道袁州将黄花梨还是芯材随意堆放的话,那就不是动容是想打人了。 葛大师闻言,拿着木匣子的手微微一顿,开口道:「这个太贵重了,受之有愧。」 「两位大师客气了,我连师傅就是顶尖的木匠,要得到这些木头比起常人容易很多,而且不是特别贵重,就是小小心意。」袁州道。 心里暗暗庆幸,幸好当时没有用黄花梨做,不然估计是送不出去了。 「这是袁大师自己做的?」葛大师闻言一惊,顾不得纠结什么木头不木头的。 他是看不出什么木头好坏的,不过摸着舒服倒是真的,但是这不妨碍他看得出上面雕刻的百花图案,活灵活现,栩栩如生,绝对是大师级别的手艺。 鞠大师也被惊到了,看了看袁州年轻的面容,脸上差点维持不住笑脸。 据文大师说这袁大师主业好像是厨师,而且是个相当有名的厨师,陶艺也这么好就已经很让人吃惊了,现在居然还得知了木工也是大师级别的,简直是不可思议。 第1236页 「是我自己做的,手艺不好请见谅,主要是觉得自己做的才有诚意,里面的点心也是我自己做的。」袁州诚恳道。 鞠大师和葛大师面面相觑了一会,都不知道说些什么,虽然都说「长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上」,但是这个浪未免也太大了。 不是没有见过天才,陶艺界也出过几个天才,但是像袁州这样的涉猎极广的确实没有见过。 「啪」 不知道说些什么,鞠大师直接打开了手里的木匣子,他现在对于袁州做的吃食很感兴趣,想要看看其当成主业的厨师的功力到底有多好。 本来木匣子拿在手里就有一股淡淡的木头香味,但是一打开匣子以后,一股特有的酸甜气息就扑面而来,随着盒子的打开露出里面的内容,米白色的糯米纸半包裹着一个个仿佛琥珀一般莹润透亮的酸枣糕,一块块整齐排列在匣子里,看着就十分有食慾。 「这个味道真是熟悉呀,好多年没有闻到这么地道的南酸枣味道了。」鞠大师有些感慨。 现在的南酸枣糕有些也是坚持古法制作的,但是鞠大师就是觉得跟以前吃过的感觉不一样了。 就算是最喜欢的东西,现在也是很少吃了,味道不对了,但是袁州带来的这一匣子南酸枣糕却让他觉得分外熟悉。 袁州出手自然是尽善尽美的,选用的是千年南酸枣树上结的果子,品相完整好看,採摘的时候根本没有用手,而是用新鲜的竹枝轻轻缴落,而且注意不碰伤的完美品质,自然会有鞠大师熟悉的味道了。 当然袁州手里目前是没有赣菜的,按理来说是拿不到南酸枣这样地道的赣省食材的,但是袁州通过厨神私人食材库每个月可以领取五个指定的食材,有了这个,一切就方便了。 鞠大师忍不住拿起一块塞进嘴里,第一口就觉得酸枣糕韧性十足,带着丝丝弹性和嚼劲,然后是特有的酸爽滋味以及一股淡淡的甜味,让人满口生津,加上食用糯米纸特有的丝滑绵柔,让人忍不住在舌尖回旋,不忍心吞咽下去。 就算咽下去以后,还有一股子南酸枣糕特有的清幽残留在口腔里昭示着它的存在。 「好吃,入口由酸而甜,纯滑柔韧,口感独特,带着些野趣自然,让人仿佛置身幽深山谷之中,很是自然。」鞠大师忍不住再次拿起一块尝了起来。 这一吃就停不下来让鞠大师充分认识到其实主业和副业真的是有差别的。 而葛大师看到鞠大师的样子,对于自己得到的鲜花饼也很好奇了,他不喜欢酸的东西,因此就算是看到鞠大师迫不及待的样子也没有多想尝试一下。 跟葛大师自己的外形不符的是他极度喜欢甜食,尤其是本省的鲜花饼,那更是他的最爱。 袁州送礼物自然是要送别人的心头好了,不然怎么好意思学习人家的技艺。 葛大师一打开木匣子,一股浓郁混合着面香的玫瑰香味就直冲鼻尖,这是滇省特有的食用玫瑰的香味,还是顶级的那种,清雅馥郁,绵长香甜。 表面微微发黄,这是烤制到恰到好处的状态,微微有些起酥蓬松,看起来就十分诱人,当然吃起来就更是诱人了,至少葛大师没顶住,吃完一块就接着吃第二块,没有停歇。 等到吃得差不多了,两位大师才停了下来,这时候才算是回过神来。 「袁大师真是名不虚传,厨艺是真的好。」鞠大师忍不住挽尊道。 而葛大师照旧点了点头,难得加了一句话:「这个鲜花饼是我吃过最好吃的,确实相当不错。」 「一点小点心,两位大师喜欢就好。」袁州道。 然后不好意思的两位大师喝了口茶水以后,就开始跟袁州聊起了他最想要知道的一些黑陶的制作技巧。 主要是葛大师主讲,鞠大师偶尔穿插一些瓷器的小知识,这明显是拿人手短,吃人嘴软的表现。 不过说起正事,两位大师都是一派宗师的气度,当然要是不时不时地捻块点心吃吃的话,那就更有范了。 讲了许久到了袁州要离开的时候才停了下来。 「今天都是讲的理论知识,明天上午你可以过来试试实际操作,我带了一些泥土过来的,到时候你试试。」葛大师道。 这么一说袁州才想起来,自己还带了一个东西过来的,因此立刻将脚边的袋子打开,拿出一个包裹严实的圆球状的东西。 这个包裹可比之前包裹木匣子的那个严实多了,反正表面是完全看不出是个什么东西的。 「嘶啦」 袁州撕开表面的东西,慢慢一层层剥开,没一会就露出了里面的内容,本来在安静观察的葛大师看到里面的东西,忍不住走上前了两步,仔细观看。 …… 第2377章 想法 「这是你自己做的?」葛大师问道。 虽然是疑问句,但是语气却是肯定的,刚刚交流的时候,就发现袁州并不是不懂黑陶的制作,只是缺少一个系统的领路人,学的比较杂而已。 当时葛大师就觉得袁州是个学习黑陶的不可多得的人才,不过再多的揣测也抵不过看到实物的震惊。 不过要是他知道袁州只学了那么几天就到了这个程度的话,估计会跟文飞指一样激动,这么好的苗子怎么就当了厨子?! 袁州带来的就是他自己这几天用地道红土制作的黑陶器具,就是一个简单的汤盆。 第1237页 以葛大师的眼力自然看出这个汤盆还算是比较粗糙的,一看就知道做的人是个新手,但是从那宛转流畅的线条,和颇具灵性的造型就可以看得出制作者的匠心独运。 「是我的练手之作,想要拿来让葛大师看看的,做的不好,还请包涵包涵。」袁州实话实说道。 「非常不错了,我看做得很好。」鞠大师也凑近了看。 他觉得就这个样子,比起他徒弟第一次做的时候强得太多了。 「确实,虽然和泥土的时候手法不到位,导致泥土和得质地不是很好,不过对初次动手的人来说是非常好的了,袁大师已经做得很好了。」葛大师肯定道。 「没有,我要学习的还有很多,这里还是出了不少裂缝的,应该是我烧制的时候,还是有问题的。」袁州点了点汤碗上不明显的痕迹。 他虽然没有找出原因,但是还是知道有裂缝肯定是有原因的。 接下来的时间,三个人就烧制的事再次进行了一番交流以后袁州才告辞离开,并且约好了明天见面的时间。 「时间不够了,就不回去换衣服了。」袁州坐在车上看了看时间已经是四点半了,赶过去厨房那里是刚刚好的,但是要是要回去换衣服的话,时间就不太够了。 所以袁州决定直接过去。 到达生命厨房,还差两分钟到五点恰是卡在点上了,还被吴阿姨和老王夸赞了一番年轻人十分有时间观念。 接下来的晚餐时间比起中午来说要忙碌很多,多了许多的人,大多都是直接从上班的地点赶过来的,因此需要帮忙做菜的就多了许多了。 下班买菜过来比较方便,这样既照顾了病人又填饱了自己一举两得,加上厨房这里是真的便宜,因此人数众多也是可以理解的。 幸好袁州平常都是一个人忙碌的,因此即使十分忙,袁州做起事情来也是有条不紊,速度极快,有时候更是老王那边还没有好,这边就已经准备好了。 偶尔袁州也会在那些自己做菜的人忙不过来的时候搭把手,大多都是洗菜,切菜之类的,因为袁州动作快,切得又好,十分受大家的欢迎。 到了晚上八点的时候才算是慢慢歇下来没什么人了,比起中午确实是要累不少的,至少老王已经是喘粗气了。 「小袁这么晚了就一起吃点饭再走吧。回去也不好弄。」吴阿姨看了看已经没什么人了。 只除了还有两家在自己炖汤,基本就可以算是结束了。 「对,小王你们也快休息休息吧,我今天炖了点排骨汤,一会给你们盛一碗就当添菜了。」一个看起来就比吴阿姨年纪还要大几岁的阿姨也很热心道。 「我这里今天炒了豆腐,味道应该还不错,今天来了新人,就当欢迎了,一会可得尝尝。」那边一个四十多岁的男子本来闷头在做菜的,听到那阿姨的话,直接附和道。 「哈哈哈,那我们就不客气了,正好给小袁添点菜。」吴阿姨显然是跟两个人是熟悉的,因此一点也不推脱。 「有的吃就好,我不挑的。」袁州道。 「不挑也好,确实没什么好吃的。」吴阿姨说着就去端菜了。 袁州跟在后面帮忙,一共三个人吃,也要不了多少菜,加上还有两个别人贊助的菜,因此老王就炒了两个菜,一个番茄炒鸡蛋,一个青椒肉丝,饭管够。 菜一端出来,吴阿姨估计是怕袁州不好意思吃,急忙招呼袁州吃饭,不过倒是没有给袁州夹菜,只是将菜碗往袁州面前推。 就这点功夫,那热情的阿姨和男子都已经拿着做好的饭走了,现在厨房这里就剩下袁州他们三个人了。 「嗯,老王今天的菜怎么比起中午的要好吃点,你中午是不是偷工减料了?」吴阿姨夹了一筷子青椒肉丝放进嘴里。 谁知道立刻就被其美味的滋味征服了,比起平常老王炒的青椒肉丝入味多了,青椒和肉丝完美搭配,吃起来既辣又香,味道好极了。 「瞎说什么呢,是小袁的刀工好,切得均匀,入味快,而且是一块熟的,火候好控制,味道好那是肯定的,你以为谁都跟之前的小李似的,切个肉丝跟切肉条似的,看看小袁切的这才叫肉丝。」老王一脸骄傲道。 不知道的还以为这肉丝是他自己切的呢。 吴阿姨听到老王这么一提醒定睛一看,盘子里的不管是肉丝和青椒丝都是一样大小粗细的,要不是颜色不一样,她都觉得自己可能是分不清楚谁是谁的。 「小袁,没想到你不止收拾厨房厉害,切菜也这么厉害,那你的饭店生意肯定很好。」吴阿姨满脸笑容道。 「其实就是平常切惯了而已,不过小店的生意确实还可以,所以不能久留。」袁州歉意道。 「没事,你有这份心就很好了。」吴阿姨毫不在意道。 她见多了志愿者都有自己的事情最短的只能呆一天的,但是大家都很认真的完成自己的任务,尤其是小袁,就这一天都帮了许多忙,吴阿姨是看在眼里的。 「吴阿姨当初怎么会想到开这个厨房的?」袁州问道。 他看过饭店的介绍里面是有,但是冷冰冰的文字和亲耳听闻是两码事,因此他想要自己亲自听听。 「嘿,这有什么好说的,也就是咱们这里地理位置的原因,附近好几家医院,有肿瘤医院,还有人民医院正好一个街头一个街尾,小袁知道这得病了,尤其是重病花费就多,很多病人都是勉强承受,生活费自然就少了,十几年前一连遇到几个想要在我这里借借灶头的人,就想着大家也不容易,能够帮一点是一点。」 第1238页 「可惜我们没有多大能量,只能帮助做做菜之类的,提供点调料就是极限了,要不是前段时间官方注意到咱,给了点支持,说不定你来都看不见这店了。」 吴阿姨想起从前脸上也是带着感慨的。 …… 第2378章 好事的定义 「现在好了,不光是有官方的帮助,而且还有许多像小袁你这样的志愿者来帮忙,以后肯定会越来越好的,也可以多为那些病人和家属尽一点力。」说着吴阿姨脸上露出了一些憧憬般的笑容。 「说这些干啥,吃菜,吃菜,今天有小袁在,这菜确实好吃了不少。」老王本来就有些黝黑的脸上有了些红色。 一看就是不好意思想要转移话题呢。 吴阿姨对于老伴的反应门清,闻言并没有理会他反而啐了一口道:「小袁你别看你王叔这大体格子,那就是个纸老虎,当初这店呀还是他提议开起来的,早上还要卖豆浆油条当早餐作为收入,整天跟个陀螺一样转,还挺自在的。」 说着还斜了一眼老王,当然话里心疼的意味还是很重的,毕竟老夫老妻的,相处了这么久,谁不知道谁。 「都跟你说了我这是锻鍊呢,就我这体格要是不锻鍊锻鍊不得被你骑到头上呀。」老王眼睛一瞪道。 「那你现在翻身做主了?」吴阿姨故作惊讶道。 这下子老王瞪了瞪眼睛,说不出来话来了,两个人的感情在你来我往中体现得淋漓尽致。 「我跟小雅以后也会很幸福的。」袁州心里升起这样的想法。 「吴阿姨和王叔的思想觉悟很高,做好事坚持了这么多年,实在不容易。」袁州感慨道。 古人以『勿以恶小而为之,勿以善小而不为』来教导人不做恶事,而要做善事,但是其实一时做善事很容易,难的是一直做善事。 就吴阿姨和王叔这样一直坚持做的,确实是值得敬佩的事情。 不过吴阿姨和老王显然是不这么想的。 「这哪里是做什么好事,也就是帮帮忙罢了,而且也不是白帮忙的,收钱的,要不是我家的房子就在这里,有能力做这个,也不会做的,并不算是做什么好事。」吴阿姨摆手一脸认真道。 她显然是真的不认为自己是在做好事,最多就是互利互惠罢了,比如帮大家,他们家的早餐生意就很好,赚的钱也够生活,挺好的。 「就是搭把手的事,没什么说的,来小袁吃菜,吃菜。」老王也是一脸的不以为然。 袁州看了看吴阿姨和老王真诚的脸色,心里也是感慨良多。 吃了饭告别吴阿姨他们,同样藉助殷雅牌导航顺利回到酒店以后已经是晚上九点的时间了。 「现在这个点王大师应该还没有睡?」袁州摸出手机看了看时间,最后还是决定拨打这个电话。 「嘟嘟嘟」 电话响了两声就被接了起来,然后那边就传来了王怀老爷子中气十足的声音。 「袁主厨百忙之中给我老头子打电话,是不是有什么事情,尽管说,我一定帮忙。」王怀在电话里直接道。 他跟袁州的关系就相当于是忘年交的那种,虽然年龄差距大,但是厨艺那是真的也有差距,袁州在上他在下,也就是占着年长的便宜,王怀心里十分有逼数的。 加上一直定居在蓉城,近水楼台的,跟袁州交流时间更多,至于还有个工具人作用的儿子——王明捷,王怀老爷子表示其实并没有起很大的用处,不过暂时还是可以是亲儿子。 当然要是王明捷没有成功拜师袁州,那肯定就没有这个儿子了。 君不见周世杰对于周希的存在就已经很嫌弃了,自从上次想要跟张焱联合让自己儿子和他女儿相亲,变成一家人的事以后,周世杰对于周希的人生大事关注了不少。 周希不知道周世杰是抱着「既然儿子不顶事,那我就以后培养孙子,孙女」的想法给他张罗的相亲,所以最近周希的相亲对象多是哪个名厨的孙女或者外孙女,侄孙女之类的。 周世杰美其名曰是觉得这样的话厨艺基因更容易遗传。 言归正传,袁州这么晚打电话给王怀,王怀肯定是知道有正事的,但是又怕袁州年轻面子薄,所以直接先开口。 「王大师晚上好,这么晚打扰了,确实是有事想要找王大师帮忙。」袁州听到王怀的话,嘴角露出一点温暖的弧度。 「有什么说就行了,老头子这一把老骨头还是有点用的。」王怀直接大包大揽道。 「我就是想要问问王大师对于赣菜协会的人熟悉吗,我想要找赣菜的会长商量一点事情。」袁州直接道。 青厨会的万里就是赣菜的大厨,但以万里目前的地位来说,在赣菜这里还是差了一点的,所以袁州并没有麻烦他的打算。 当然要是袁州找到万里,他肯定是非常乐意的,作为袁州忠实的拥趸,万里绝对会对袁州的吩咐全力以赴的。 因此袁州是打算将事情搞定以后,接下来的运作和监督工作就交给万里了,这样一举两得。 王怀老爷子就不一样了,作为苏菜的泰山北斗,在这一片的影响力绝对是槓槓的,问他是肯定会有收穫的。 「原来是这件事呀,袁主厨这次算是找错人了,你直接找陈木那个老小子就够了,这样更加直接方便。」王怀笑着道。 第1239页 「陈大师?」袁州有点疑惑。 他的脑海里突然浮现了陈木的形象,骨瘦如柴,说是骷髅头都有人信,但是你要说他是厨师,多半人是不信的。 大多人对于厨师的印象不是身强体壮就是肚子极大的那种,作为厨师都觉得吃得多,那肯定就会胖了,就陈木的体格说他是厨师还真没人信。 可惜陈木不光是厨师,还是非常有名的赣菜大厨,被王怀这么一提醒,袁州算是想起来了。 倒不是袁州故意的,主要是来找他交流的厨艺大师很多,而陈木作为早期来交流的大师,应该很显眼才对,但是因为袁州并没有赣菜,说实话也就是刀工,食材那些能够聊聊,其他的袁州觉得自己不够专业。 当然这肯定是袁州的一家之言而已。 加上最近三个月陈木都没有来找过袁州了,因此他一时忘记了也是有的。 「陈大师确实是赣菜的大师,找他也很方便。」袁州道。 「是特别方便,前段时间他刚刚接任赣菜协会的会长一职,想来时间过得差不多了,事情都应该理顺了,你现在去找他肯定是没问题的,而且就算是忙,你去找他,他也得空出时间来。」王怀霸气道。 「陈大师已是赣菜会长了?真是可喜可贺。」袁州倒是没有想到。 他这才知道最近陈木没有出现在小店是因为忙着会长的接替。 …… 第2379章 有功劳 陈木一开始看起来特别像是患了厌食症的人一样,骨瘦如柴,其实不是的,只是作为人来说他太挑剔了,一般的东西不想吃,吃不下去就是最大的问题了,包括他自己下厨做的食物。 当然也有些人说,这是没被饿到,饿了什么不能吃?也不能这样说,饿了陈木就随便吃点填填,所以才如此瘦。 自从陈木第一次吃到袁州做的食物以后,就惊为天人,因为不管袁州做什么他都可以吃下去,吃得还不少,所以只要是有时间陈木基本上每个月都会去蓉城呆上几天,吃上几顿袁州做的美食。 近来的陈木已不复之前的样子,虽然还是瘦但是看着就是精瘦,而不是先前病态的瘦,所以才能在这时候担任赣菜的会长,要是以前的那种状态就是厨艺再好也不敢让他担任,你想想一个菜系的会长,看上去像得了厌食症。 你觉得对于这个菜系是什么样的负面宣传? 所以追根溯源,陈木这次能够当上会长,有袁州的一份功劳在里面的。 当然这些事,袁州肯定是不知道的,谢过王怀以后他就打算挂断电话了。 然而在挂电话之前,王怀那里出么蛾子了。 「袁主厨这次出门请假了五天,不知道能不能按时回来?」王怀突然问道。 他当然知道袁州是很守时很守规矩的,但这并不妨碍他问,主要是本来今天心血来潮打算去小店吃个午餐打打牙祭的,谁知道去了就看到一张白纸,和围着的一圈人,然后才知道袁州请假了,真是不赶巧了。 这正好碰到正主了,自然希望能够得到确认心里安稳一些。 其实不光是王怀老爷子有这样的想法,就是众多食客都有,虽然每次袁州都是说几天就是几天的,从不出错,但是袁州每次请假以后,都需要等到袁州真的开店以后心才会放到肚子里。 无关信任,就是觉得袁州不开店,心里就怎么都放心不下来。 「嗯?」袁州被问得一懵,顿了一下才道:「肯定可以按时回去的,到时候会准时开店的。」 虽然不知道王老爷子这么问的意思,但是袁州还是按照自己的想法回答了。 「那就好,那就好。」王怀觉得心里吊着的那口气可以松了,想了想道:「袁主厨我倚老卖老想先预定一下当天午餐的全驴宴你看行吗?是生日宴,我过生日。」 王怀想起了再过几天就是个重要的日子,于是立刻将之前看好的宴席定下来。 「没问题,全驴宴,目前店里有的是鲁式的那种,王大师说的是这种吗?」袁州确认道。 「是的,就是这种。」王怀道。 现在大家都说冀省的驴肉火烧最出名,是吃驴的大省,但王怀浸淫了厨艺一道一辈子了,自然知道要说地道的驴肉做法自然是鲁省了,所以他想要吃的全驴宴也是鲁菜的做法。 「我已经记下来了,到时候王大师带了人来就好。」袁州直接在备忘录里记录了下来。 确定了突然想起来的重要事情说完了,王怀再次跟袁州寒暄了几句以后就挂了电话。 而袁州挂完电话以后并没有停歇,直接在手机上找出陈木的电话拨了过去,自然陈木接到袁州的电话激动之情就可想而知了,尤其是知道袁州最近就在赣省,要不是不在省会城市,他都能马上出发赶过来。 听说袁州有事想要他帮忙,还没有问是什么事情,就询问是否有时间见个面细谈,然后根据袁州的时间和行程安排,将见面的时间定在了他要回去的那天下午。 袁州之前跟王怀说是可以按时回去是因为他已经买好票了,买的是第五天的晚上八点的票,回去还能休息休息,好以饱满的精神迎接第二天的开店。 而袁州之前就跟吴阿姨说好了帮忙到五天后的中午,因此时间上来说自然还算是充裕,尤其是陈木直接将见面地点就定在了景德镇,他那边直接过来,因此时间就更足了。 第1240页 接下来的时间,袁州就是三点一线的忙碌了起来,上午早起吃完早餐就去跟葛大师和鞠大师学习黑陶的制作,顺便探讨一下瓷器的小知识,然后中午赶到生命厨房帮忙,然后下午再去学习,晚上赶回来厨房切菜,最后在店里吃完晚餐,回到酒店休息,第二天再周而复始地如此忙碌下来。 袁州忙碌,最轻松的肯定就是吴阿姨和老王了,主要是袁州手脚快,做事麻利,什么事情到他手里那是整的明明白白的,就像之前有人得到了一只野生的鳖打算炖汤给家人喝的,可惜老王着实没有料理过这东西,还是袁州出手剁好以后跟老王说怎么炖的呢。 因此当时间到了第五天中午忙碌完了以后,吴阿姨那是真的捨不得袁州走。 「小袁吶,以后有时间了记得来看你吴阿姨和王叔呀,可别忘了咱。」吴阿姨拉着袁州十分不舍,就差眼泪汪汪了。 「小袁是个有本事的,肯定不能一直耗在这里的,你说这些干啥。」老王的话是对着吴阿姨说的。 「放心吧,吴阿姨,王叔,我有时间了肯定还来帮忙,到时可别嫌弃我吃得多就好。」袁州也有点感伤。 天下无不散之宴席,尽管觉得在这里的日子让人觉得十分充实,但是他还有一群嗷嗷待哺的食客等着投食呢。 光是乌海都是一天三遍的问候他,顺便旁敲侧击的询问他飞机到达的时间,美其名曰怕袁州累着到时候开车去接他,也不麻烦,至于是不是想要蹭一顿宵夜,那就只有乌兽自己心里知道了。 「吃得多才能长得好,你年纪轻就应该多吃一点,吃的不多才需要担心呢。」吴阿姨立刻道。 就是老王都在旁边点头,显然也是贊同吴阿姨的话的。 因为吴阿姨和老王的不舍,袁州光是告别就快花了半个小时了,最后走的时候,还带走了老王亲自处理的赣省的特产,是一些晒干的香茹、木耳、石耳、玉兰片等物。 告别了热情的吴阿姨和老王,袁州没花费多长时间就回到了酒店,因为需要跟陈木见面,因此袁州续了一天的房,打算就在房间跟陈木见面。 袁州自己住的是套房,地方比较大,就算是在房间见面也是不感觉逼仄的。 等到袁州洗漱完换了一套衣服以后,就听到了门铃『叮咚,叮咚』的响了起来。 「肯定是陈会长来了。」袁州看了一下自己,发现没什么问题以后,就朝着门那边走去打算开门。 …… 第2380章 资助 「咔」 门一打开确实是陈木那张非常有特色的脸,现在已是会长了得注意赣菜的形象,倒是没有比起之前瘦多少,看起来还是一个精神的小老头。 就算是瘦也是在正常人的接受范围以内,很多人都知道一句话『千金难买老来瘦』,所以就这个形象出去,终于不同担心起到赣菜是黑暗料理的宣传效果了。 「袁主厨好久不见。」陈木看到开门的袁州,脸上立刻露出了笑容。 陈木应该是不常笑的,笑起来就显得僵硬了,像是骷髅新娘。 哦愚蠢的托马斯,这奇怪的比喻,但真有些像。 他是一个人赶过来的,帮袁州办事必须得亲力亲为才能显出敬意来,这是陈木的想法。 「陈大师好久不见,这次真是麻烦了。」袁州一边领着人进门,一边道。 「没有,袁主厨能够来赣省就是一件值得庆贺的事情,是咱们赣菜的荣幸。」陈木道。 「要是什么时候赣菜袁主厨也能收记名弟子那就太好了。」作为会长陈木还是很有责任心的。 这不一下子就拐到了一众赣菜大师期盼已久的事情上,赣菜协会目前说句蠢蠢欲动也不为过,都已经打算是不是先选出记名弟子的名额了,省得到时候还要花时间再选,浪费袁州的时间。 对于袁州会继续收各个菜系的记名弟子现在没有人会怀疑了,都在亢奋等待着,不止是赣菜,就是浙菜、晋菜、京菜、本帮菜这边都动作不断。 尤其在湘菜和秦菜先后得到机会以后,虽然自家菜不能跟八大菜系比,但是也都是有头有脸的菜,肯定是会轮到的。 只要在袁州开口说要收记名弟子的时候,做好准备就好,大家都是这么期待着的,现在袁州收徒这事,已经超出了事情本身的范畴。 因为都被收了记名弟子,如果自己没有,那就是丢份。 「目前来说对于赣菜我的掌握还不够,还需要再多多学习才行,暂时不会考虑。」袁州道。 他现在做的赣菜也是大师级别的水准,但跟其他已拿到手的菜系相比自然是比不得的,袁州就等着系统给发布任务,完成以后可以得到赣菜的奖励呢,至于是什么时候,那就拿不准了。 「没事,袁主厨对于厨艺一向是精益求精的,我们都知道,慢慢来就好。」陈木对于袁州的回答在意料之中。 只要确切地知道袁州确实打算收赣菜的记名弟子这件事情就没什么了。 「不知道袁主厨这次需要我做什么?」陈木回归正题。 「是这样的,最近我在附近的一家饭店帮忙的时候发现他们的资金不是很充足,我打算私人贊助他们一批食材,每天按照中午和晚上的标准免费给他们送过去,至于怎么用,到时候可以再商量。」袁州道。 第1241页 「袁主厨给饭店帮忙?」陈木的关注点在这里。 心里想的是哪个神仙饭店这么牛气,还能请到袁州这样的厨师去帮忙,听这意思好像还不是主厨的位置,简直不可思议。 就是陈木自己都不可能出现在什么无名饭店就为了帮忙的,因为身份地位不符,没想到比他更厉害的袁州就这么坦然的说出来,一时之间陈木心里的敬佩直线上升。 以前是对袁州的厨艺敬佩,现在觉得就是人格上的敬佩。 接下来袁州的讲述证实了这一点。 「袁主厨的想法非常好,景德镇这里没有分会,但是成员还是不少的,食材的来源品质那些都会有保障的,这点请袁主厨放心。」陈木许诺道。 他不可能像袁州一样大手笔的帮忙,但是将质量关把好,调控一些价格这些还是没有问题的。 「好,那就麻烦陈大师了,到时候我会让万里跟你这里对接一下,以后的事情他会全权负责,当然要是有什么需要我这里做的,也可以直接找我。」袁州道。 之前跟陈木约好见面时间以后,袁州就已经跟万里通过气了,他本人已经在赶回赣省的途中了,也是今天到,就为了跟陈木商议具体的事宜。 「好的没问题。」陈木点头道。 接下来的时间袁州跟陈木一起敲定了不少的细节,通过袁州这几天的观察总结,已经大致摸清楚了每天人流量的多少了,他是打算每天每顿饭资助每个病患家庭一个菜的比例,这样既能帮助大家省不少,也能满足一些困难家庭的所需。 别小看只有一个菜,有的时候一个菜就可以吃一顿饭了,可以最大程度上节约成本。 当然领取食材肯定是没有门槛的,不过一天只有领一次荤菜,一次素菜的权利,也就是说中午免费领取了荤菜食材,那么晚上就只能领取素菜的食材,这样可以一定程度上保证公平公正。 袁州深知升米恩斗米仇的事,他想要帮助一些需要帮助的人,而不是一些浑水摸鱼的,所以需要当时住院病例作为凭证领取什么的就十分有必要了。 陈木听着袁州娓娓道来的各项细节,再次觉得袁州不止是厨艺和人品厉害,就是一般的办事能力都是超越普通人的水准。 「能够成为顶尖大厨的人都不是普通人。」陈木心里感慨道。 直到万里顺利到达,三个人胜利会师以后,再次过了一遍流程,袁州才告辞离开打算前往机场。 婉拒了积极想要送他前往机场的万里和陈木,袁州独自一人带着行李箱坐上车去机场。 而送走了袁州以后万里和陈木也顾不得其他的事情,紧锣密鼓地就开始安排起了各项事宜。 更是在这之后两个人亲自去了生命厨房打算跟老闆他们谈谈具体的情况。 自然两个人得到了吴阿姨和老王热情的招待,因为袁州是让他们以华夏名厨联合会会长的名义来办这次事情的,毕竟听起来更有说服力。 因此吴阿姨他们虽然知道了会长就叫袁州但是并没有跟之前店里的小袁联繫在一起。 最多就是吴阿姨感慨了一句『没想到姓袁的都这么有善心』,也是因为万里他们没有提起袁州曾经在店里帮过忙的事情。 这边事情进行的很是顺利,那边袁州的行程也是十分顺利,检票进站登机一切事情都是顺顺噹噹的。 在八点准点的时候,飞机在景德镇的上空划过一道清浅的弧度,开始平稳地朝着蓉城的方向而去。 …… 第2381章 粢饭糰 「肥熊,你说圆规怎么还不回来?」乌海站在窗口朝着小店的方向眺望。 时不时还要来回走动两圈,也是亏得窗口的位置够宽广要不然就乌海走两步就看不到对面的情况了,估计更得爆炸。 从早上开始乌海就时不时地在窗边转悠了,尤其是临近天黑以后,就更加频繁了,他绝对是担心袁州的安全而不是因为今天第五次跟米饭他们交流失败没有换回仅剩的肉干造成的。 「袁老闆说是请五天假肯定就是请五天假的绝对不会超过的,明天肯定会开门的,袁老闆是最守规矩了。」毛熊语气轻柔地安抚道。 「但是现在已经晚上十点了,对面的灯还没有亮。」乌海道理都知道,但是总觉得对面灯不亮,心里就空落落的,落不了地。 「应该快了。」毛熊一如既往地沉稳。 也许是觉得毛熊说的有道理或者是被毛熊拿来的袁州特制的咸鸭蛋吸引了注意力,至少乌海暂时从窗边回归了人间,开始吃咸鸭蛋了。 这次回来的时间袁州不光是没有跟一直缠着他问时间的乌海说,也没有跟殷雅说具体时间,当然也是因为殷雅出差去了不在蓉城有关。 不然袁州也不会不说,就怕殷雅老早就会来机场等着了。 自从殷雅下定决心要做出一番成绩以后,就越发忙碌了,尤其是升职以后,时不时还得出差,不过随着时间慢慢过去,殷雅身上干练的气息越来越浓厚,能够帮助袁州做的事情也逐渐增多,也算是达成了最初她想要的目的了。 飞机平稳降落在双流的机场,袁州拿了行李箱以后出门就坐上了预约的车直接朝着小店的方向而去。 顺利回到店里关怀了几天不见的米饭母子三个,顺便听他们告了乌海一大状以后,袁州才洗漱打算早点睡觉养足精神第二天开店,比起平常睡觉的时间要早很多。 第1242页 等到乌海再次站到窗口当窗神以后,看到的还是一片漆黑的窗户,完美错过了袁州回来的时间。 「叽叽啾啾」 由于最近蓉城夜晚总是下雨的原因,导致夜晚的时候虫鸣声越加的多了,显得夜晚更加地幽静。 当第一缕金色的阳光洒向大地的时候,天亮了。 生物钟催促着袁州甦醒过来,袁州按照平时的步调,洗漱换衣服,出门跑步,在熟悉的街坊四邻的问好声中,新的一天开始了。 而吃货们对于吃饭肯定是十分积极的,加上又是请假以后的第一天的早餐,因此排队的人都比平常早了十分钟,要不是乌海和毛熊身手敏捷,占尽了天时地利,说不得这个第一就被人抢走了。 而且还是个老熟人陈星。 看来陈星是不止打算在饭桶争霸赛中跟乌海他们一较高下,就是平常也纳入了较量的范围了。 早餐还没有开始就热闹极了。 「今天袁老闆会不会准备几样早餐一起吃,请假这么久。」 「其实有一样早餐吃就挺好的了,我不挑,只要每天都能吃到袁主厨做的早餐,我就ok。」 「这几天没吃袁老闆做的早餐,感觉嘴巴里都没味,早饭没有吃好,真是干啥啥不顺了。」 食客们忙着吐槽几天没有吃到袁州做的饭的遗憾,袁州则是忙着准备早餐。 对于请假以后的第一顿早餐,袁州一向是十分重视的,具体就表现在早上他都不吃待用面了,留着肚子吃自己做的早餐。 因为是昨晚就想好了做什么早餐了,所以一进厨房袁州就开始忙碌了起来。 今天的早餐准备比较繁琐,因此袁州先是将饭煮上以后,就开始揉面了。 「啪啪啪」 面团经过摔打以后,变得劲道十足,袁州摸了摸柔软度觉得合适了就开始洒了一些干面粉在案板上,将面团揉成长条状,开始切成小剂子的形式,然后再两个重合在一起,一看这架势就知道今天是要做油条了。 果不其然将剂子准备好以后,袁州就开始烧油锅,炸油条了。 「今天有油条吃,真好。」乌海抽了抽鼻子很是高兴。 光是想想似乎都能听到油条被咬得嘎嘣脆的声音了,大约是几天没吃了,没有什么抵抗力,那是差点口水都流出来了。 排在第三的陈星看到乌海的动作和表现,再次使劲抽了抽鼻子,但是依旧没有什么作用,什么味道都没有闻到,要说真的有汗臭味算不算? 不管是看多少次,陈星简直都无法理解乌海到底是怎么办到的。 「我还年轻我一定可以超过他的。」陈星越挫越勇。 在陈星表决心,乌海默默咽口水中时间很快就过去了,苏若燕的那句「早餐时间到,请前十八位食客进店用餐」仿佛就是天籁之音一般。 一时之间不止乌海他们速度贼快,后面跟着的属于第一梯队的食客都纷纷展现平生绝学,以最快的速度到达战场。 「今天居然是粢饭糰,好期待。」今天左左难得跟着魏薇一起来吃早餐。 「袁老闆做的肯定都好吃。」魏薇道。 至于二师兄已经回去了,等到需要表演上台的时候才会直接过来了,京城那边还有活动需要参加,当然要不是离开的时候恰好是袁州请假的黄金时刻,高晖能演两齣十八里相送,还不一定能够顺利离开。 主要是高晖对于袁州做的食物太心水了,就从来没有吃过这么好吃合胃口的食物,捨不得离开也是正常的。 每个人都看着盘子里露出一截金黄油条的粢饭糰眼睛都差点绿了,真是太香了。 油条炸过后的香味,以及糯米独有的清香味道汇聚在一起,加上其中还有一股隐约带着点点甜味的气息,让人觉得流口水是一件十分正常的事情。 有人直接小心拿起来咬了一口露在外面的油条,酥脆的味道立刻征服了味蕾,跟配着豆浆吃的油条不一样,包裹在糯米饭里面的油条更加老一点,但是也更脆一些。 「好吃,真好吃。」 食客小心吞下一口油条以后,再次开口咬第二口,时间间隔极短,显然要是嘴巴能够装得下的话那是恨不得一起塞进嘴里吃掉的节奏。 相比起其他对于粢饭糰不是很熟悉的食客,左左吃起来就十分规范标准了。 …… 第2382章 会犯错 袁州做的粢饭糰和一般的不同,没有像是现在那种做成很长一截,然后切成两段,露出切碎的油条的两面,而是跟最初的时候的粢饭糰很像。 特制的大约十五厘米长的油条被卷在整个的糯米饭卷里,露出圆润的一头油条,看着就更加有食慾。 左左轻轻一闻,还能闻到一股悠悠的荷香,表面并没有用保鲜膜包起来,但是就是凝而不散,还冒着点点热气。 因为从出锅制作到端到食客面前最多不会超过五分钟,所以左左拿起筷子夹起来吃的时候还是能够感受到微微烫的口感的。 硬硬带着韧劲的糯米饭,焦脆的油条,但是在这中间还夹杂了一层薄薄的雪菜层,江南独有的雪菜被炒香后间隔在油条和米饭之间,为本来清香的米饭增色不少,也减少了油条的油腻感。 从硬到韧再到脆的口感变化更是让人觉得应接不暇。 「袁老闆这里的东西都太好吃了,不止好吃感觉和我小时候记忆里吃的差不多,这味道我都好长时间没有吃过了。」左左眯着眼睛显然十分陶醉。 第1243页 袁州准备的就是粢饭糰刚刚出现的时候的样子,基本算是最传统的做法了,就是加油条雪菜和糯米饭,没有其他多余的东西。 随着时代在变,粢饭糰的制作自然也是在变的,比如加入火腿,肉松,甚至是鱼肉等等,这些都是创新过的吃食,左左喜欢的是以前的粢饭糰的那种脆韧现在基本吃不到了。 当然这一切在袁州这里是不存在的,他做出来虽也略微跟传统有异,也绝对是青出于蓝而胜于蓝的。 「当然,袁老闆就没有出错过,稳定得可怕,仿佛是永远不可能犯错一样。」魏薇说道。 不过有些事情不禁说,其实在几天后,袁州就在厨艺上犯错了,还是营业时间。 「可惜明天不能再吃这个饭糰了。」魏薇对于粢饭糰也是十分喜爱的。 就是袁州一般不会连着两天做同样的食物,食客们虽然喜欢这种新鲜感,但老吃不到自己的最爱也是十分不舍的。 当然相对于那些吃不到早餐的人来说那就是好太多了。 不止左左和魏薇她们对于粢饭糰的味道高度赞扬,其他的食客也是很喜欢今天的早餐,巴掌长短的粢饭糰一个人两个,吃的那叫一个心满意足。 袁州之前请假了五天的怨念终于因为吃到嘴里的美味食物有所缓解了,再次证明了那句没有什么是袁州的一顿饭解决不了的。 很快早餐时间就结束了。 食客们满意于一顿好吃的早餐倒是没有想到袁州还准备了其他的惊喜,不过这个惊喜能不能在今天午餐的时候上线,那就要看快递给不给力了。 在出门之前袁州的少数民族菜餚上册已经练习得差不多了,所以只要是有了那些特殊的炊具,菜系现有的菜基本上就能上菜单了。 上新菜绝对是对食客们最好的褒奖,袁州对此还是颇有心得的。 有的时候不止人不禁念叨,就是东西也是一样的。 早餐结束后,因不用练习菜色,袁州打算练练久违的刀工,虽然之前神迹一刀已经大成了,但是精雕细琢还是需要的,因此他将练习刀工的东西都搬到了门外。 王主任就是这个时候来的。 「来,轻轻放在这里,一定要轻拿轻放知道吗?」王主任嘱咐跟着来的四个壮汉,小心将一个人高的木头箱子放在地上。 木头箱子宽基本上就有一米的样子,而且都快跟王主任本人一样等高了,因此四个人抬倒是还算勉强。 四个壮汉穿着统一的制服一看就是专业的人员,袁州好奇地走上前去:「难道是瓷器到了?」 之前几天跟着葛大师和鞠大师烧制了不少的黑陶制品,数量多不好拿,因此葛大师他们为了给袁州省事就直接给他寄了回来。 「袁老闆早上好,这个是你的快递,你快来看看是不是有损坏的。」王主任看到袁州走过来立刻招呼道。 「果然。」袁州心道。 然后动作也不慢直接走上前去还不等袁州亲自动手,一个面色黝黑的大汉就道:「这位老闆是需要开箱验看吗?」 袁州点了点头以后,那位大汉就拿起工具小心地将木头箱子的一侧打开,然后慢慢揭开,露出了里面的——稻草。 上面铺着一层厚厚的稻草,一时之间倒是看不到里面的东西,然后拨开稻草以后下面还有一层白色的泡沫,那真是保护到牙齿的节奏。 等到壮汉将泡沫掀开才露出了里面的瓷器,都是汤碗,锅之类的器皿,是黑陶制品,自然都是黑色的,但是上面的图案各不相同,就算是黑色都很吸引人。 「这个也太好看了吧,袁老闆不会是你自己做的吧?」王主任惊讶道。 倒不是她认为袁州真的会做,但是一看到这样的事情下意识地还是会问问袁州到底会不会,因为潜意识中总觉得桃溪路的袁州什么都会! 「跟着大师学做的,技艺不精,见笑了。」袁州道。 不止王主任就是旁边的四个壮汉都觉得有点牙疼,这么漂亮精緻的器皿,都说是技艺不精,那真的是对不起打扰了。 「……袁老闆厉害。」王主任半天憋出来这么一句。 因为她是实在不知道怎么形容此刻略微蛋疼的心情,当然前提是她要有蛋才行。 「老闆下面的需要拿出来检查吗?」黝黑脸的壮汉率先回神道。 「不用了,不过需要辛苦你们帮忙搬到屋子里去才是。」袁州觉得既然第一层的都是好的,下面肯定是好的。 主要是葛大师两位大师那真的是包裹得太严实了,想要损坏都是困难的。 「不麻烦,请老闆带路。」 然后壮汉们先将打开的盖子稻草这些弄好以后再抬着跟着袁州走到了后面小院的地方,他是打算在这里晒晒这些器皿的。 等到放好以后,王主任才和壮汉们一起告辞了,她就是专门给袁州送快递来的。 以往轻的时候王主任都是自己来送的,这次主要是太大了,才会将工作人员一起带到袁州面前打扰他的。 「现在敞一敞应该中午就可以用上了。」袁州将一个个黑陶器皿一一摆放了出来。 他将器皿放在这里可不是为了晒太阳的,而是为了吹吹风去一去其中的味道,散散味再用才能最大程度的保证食材的本味,而不沾染其他的味道,这才是最主要的。 第1244页 …… 第2383章 未知的考核 因为黑陶器具的及时到来,袁州决定中午就上新的菜系,但他决定这次就先不通知食客们,和之前一样,看谁能做发现第一个的幸运儿。 「刚刚上新了湘菜和秦菜,还有西班牙菜,大家肯定兴奋劲还没有过去,不能让大家太兴奋了,会影响食慾的,还是等到有人发现再说吧,这样对食客才好。」袁州觉得他是真的是华夏好老闆的典范了。 不光是照顾食客的胃口,就是食客的心情都一併照看了,也是没谁了。 这边袁州在为食客们吃好喝好做准备,那边又有飞机停在了蓉城。 「师傅,咱们是先去找小师妹还是做什么?」大师兄司宏远穿着惯常的长衫,拎着两个箱子走在师傅后面。 司金宁这次倒是一身短打的造型,短褂长裤的,背着手走在前面派头十足,听到大徒弟的话立刻回头道:「你小师妹一个女娃娃你是想要她帮忙安顿我们吗,当然是我们自己安顿好了再去找她才是最好的。」 「最可气的是高晖这个兔崽子已经不在了,不然非得好好教训他一顿不可。」司金宁说起这个事情就来气。 本来想着这次来看乖乖小徒弟就顺便把桀骜的二徒弟敲打敲打的,谁知道居然跑了,你说气不气吧。 其实当初高晖要去转行学相声,司金宁虽然不乐意那也没有激烈反对的,毕竟是自己养大的徒弟,跟自家孩子也没什么区别了,就算是这个时代,有些传承的东西也是讲究一日为师终身为父的说法的,所以教个徒弟,尤其是从小的那种,跟养个孩子也没什么区别。 很多技艺都不轻易收徒,这个也是一方面。 家长哪里拧得过孩子的,加上相声,评书都是曲艺,只是表现手法不一样而已,司金宁没有那么多排异的想法。 但是架不住高晖自己觉得理亏,偷偷熘走的,这才是司金宁气狠了放话要逐他出师门的原因。 然后一个倔一个拧巴,就成了现在这样的状况了,为到现在还蒙在鼓里的高晖点个蜡。 「二师弟这不是有事吗,小师妹说他没多长时间就会来一趟蓉城这里的,到时候想见也是容易的。」司宏远是个温和的性子。 有几分古时候竹之君子的风范,对于下面的师弟师妹那是照顾得妥妥噹噹的,就是师傅也是照顾得很好。 「谁想见他了,见到就当面逐他出师门。」司金宁气道。 「是我想二师弟了,而且二师弟肯定知道错了,否则也不会这么帮小师妹,看在小师妹的面子上,师傅就给二师弟一个机会吧。」大师兄赶紧给师傅递台阶。 这时候司金宁才哼了一声,作罢继续朝着机场外面走去,司宏远见到心里总算是松了一口气。 说真的司宏远这个大师兄那是真的忙碌,不光是忙着照顾师傅,师弟师妹们,还得随时给师傅递梯子省得他将自己架得太高下不来了,大师兄做到这个份上,程招妹都觉得有必要同情一把了。 至少袁州这个师傅是很好相处的,除了在厨艺上要求严格以外,平常特别好说话,程招妹作为大师兄也就是操心操心下面的师弟师妹们而已。 说起来因为临近新徒弟一月考核的时候了,程招妹最近确实是比司宏远要忙碌不少的,他需要随时解答湘菜和秦菜师弟师妹们的问题还得监督他们学习不得偷懒。 将自己知道的一些小窍门传给师弟师妹们,希望他们能够多多进步。 自从米浩他们都拿到袁州的笔记本学习以后,厨艺那真的是突飞猛进,虽然是局限于看过的几道菜,但那也是相当难得的了,再加上不止大师兄,就是其他的师兄师姐也都会时时关怀他们,近一个月来,说米浩他们脱胎换骨了也未尝不可。 「师傅,已请假回来了,就是不知道具体什么时候开始考核。」倪柳自从知道袁州回到蓉城以后就觉得有几分坐立难安。 就像是回到了最初学徒的第一次考核的时候一样,甚至比起那次更要紧张许多。 「师傅应该会自有安排,我们还是多多练习最好。」刘明远道。 米浩和韩严猛点头,与其在这里纠结时间,倒不如多多将心思放到练习厨艺上,争取考试前再多进步一点,就可以更加顺利通过考核才是。 「你们说的有道理。」倪柳觉得也是。 有时间纠结还不如都放到学习上呢,于是四个人再次开启了勤学苦练的征途。 很多人因为袁州回来了而蠢蠢欲动,虽然目的各不相同。 「你真的要去那个小店面试?」带着金色镜框眼镜的男子,看着面前面容娇俏的女子道。 「我收到消息崔导特别喜欢去那里喝酒,我要是能够去那里表演,说不定他的下一个新片我也能得到机会面试。」女子凝着眉道。 「虽然你现在歌唱事业确实不温不火,但是也犯不着现在就转型拍电影吧。」男子也就是秦明浩不贊同地皱了皱眉。 作为周馨的经纪人他是一手将她捧红的,虽然近两年周馨似乎到了瓶颈不温不火起来,但是以前的底子还在,一个二线的歌手跑去一个小酒馆驻唱这样太掉价了不是。 虽然周馨说是冲着大导演崔导去的,但是秦明浩还是觉得不合适。 周馨挑了挑细长地眉毛道:「反正目前也没什么好歌,想想其他办法不是很好?」 第1245页 「行吧,我来联繫一下那家店的老闆,跟他说一下你要去驻唱的事情,你就不要亲自开口了。」秦明浩自信道。 他觉得要是周馨亲自打电话的话,太掉价了,而且这种活本来也是经纪人干的,秦明浩还想要帮助周馨拿一个好点的出场价格以此来证明周馨的名气呢。 「行,老闆在厨艺界还是很有名气的,你稍微客气点。」周馨想了想也答应了。 厨神小店确实在华夏很有名,但隔行如隔山,常驻京城,周馨根本没有去吃过,也就是对它的印象停留在有名上。 「我办事你放心吧。」秦明浩点头应道。 周馨和秦明浩这样的对话,不止在这一处上演,还在京城其他的地方也纷纷上演。 这个事情的开端出在两个人的身上,一个就是才从蓉城回来的二师兄高晖,还有一个是黎伟。 …… 第2384章 来了个天后 黎伟在厨神小店的一众食客中算是泯然于众的那一拨,但拿到外面去也是响噹噹的大人物,只是因为厨神小店来往的各界精英实在是太多了才会排不上号。 作为电影学院的导师,手里也教出了一些比较有名气的学生的,所以黎伟的人脉也算是广了。 他跟厨神小店的缘分,其实也跟羊主厨有关,再说具体点是跟羊主厨的大弟子杨昭有关系。 自从袁州跟着麻先生一起参加了羊主厨举办的封刀宴以后,杨昭水深火热的生活就开始了。 虽然羊主厨已经封刀,但并不妨碍他调教徒弟,只要自己不动刀做菜就可以了。 于是基本上羊主厨吃的都是徒弟们做的,然后好傢伙,直接被批得差点怀疑人生。 从四十多岁的大徒弟到三十多岁的五徒弟,几个人有一个算一个排排站,都是被批的料,然后被当做范本夸奖的永远只有一个名字那就是目前华夏厨艺界的标杆袁州。 以杨昭为首的几个徒弟对于比起自己还要小不少的袁州那是真的敬佩,但是也架不住师傅每天在耳边念叨,现在听到袁州就脑瓜疼,诶呀妈呀脑瓜疼。 大约是被养成了习惯,然后出去跟别人说话的时候也喜欢说袁州了。 尤其是杨昭自从亲手从袁州手里领到了『食客最喜爱味道』的奖盃以后,成了除羊主厨以外的第二个时刻将袁州名字挂在嘴边的,这是被屠龙者变成龙吹。 而黎伟就是在跟杨昭聊天中得知的袁州和他的小店,吃过一次以后就基本上每年都会去蓉城住一段时间,美其名曰养生,实际上就是去吃饭的。 这次暑假黎伟也是去了蓉城,马上开学了才回来准备上课,但是他倒是无意间听说袁州的小酒馆打算招一些会才艺的人去表演,能够上电影学院的人哪个没有两手才艺。 于是黎伟打着肥水不流外人田的想法,给自己熟悉的人都给了消息想要他们去试试,不光是积累经验,也是跟周馨他们抱持了同样的想法,让他们去结交人脉的。 当然周馨倒不是从黎伟嘴里得知的,但是架不住本来圈子里也没什么能够藏住的秘密,更何况这事黎伟根本没有想要隐藏。 因此得到消息的很多人都蠢蠢欲动。 其中就有老牌的叶天后,要说叶天后实际上已经是半隐退状态了,很多活动都不参加了,所以结交人脉这种事也不需要叶天后干,而且也不是一个量级的,但是架不住叶天后是个隐形的红酒控,她听说小酒馆的红酒很惊艷,于是就心动了。 马不停蹄就朝着蓉城这边赶来,想要先喝喝酒对不对胃口,要是对胃口的话,她打算也在这里唱歌,只要老闆提供点酒就好,她一点也不挑剔。 而之前秦明浩说是要给袁州打电话,那也是行动槓槓的,看着已经是十二点中午了,立刻摸出手机就给袁州那边打电话。 袁州的电话也是周馨费了一番功夫才拿到的。 「嘟嘟嘟」 可惜等到音乐唱完了,那边都没人接。 「难道没看到?」秦明浩挑了挑眉,再次按了重拨。 可是一连按了三次重拨,一次都没有接听的意思,秦明浩只能先放弃,等过一会再拨。 袁州营业时间的时候,都是会将手机调成静音的,这样不会打扰他做菜,而且要找袁州的,熟悉的都知道营业时间不用找,因为找不到人。 就在厨神小店午餐时间如火如荼地进行的时候,司金宁和司宏远也终于到了预定的酒店。 「师傅你是先吃点东西还是先休息一下,我们再去找小师妹?」司宏远问道。 「我觉得我们可以先去那家店吃点东西再说。」司金宁道。 他对于能够让他徒弟登台的饭店很是好奇,倒不是他觉得身价不配之类的,主要是为了能够让左左开口,作为师傅他是真的什么方法都试过了。 就是找家饭店给左左试讲也是有的,但是当时左左那是半天就说出了三个字,『大家好』,还不是连贯的。 但是现在左左居然能够完整讲完一场了,司金宁觉得这个饭店肯定有特殊的技巧,就想要自己先去观察一下。 司宏远抬腕看了看手錶,发现已经十二点半了,想起自己查到的一些资料直接道:「师傅,我之前查了一下厨神小店需要提前排队排号才能吃饭,现在去没有饭吃,您要是想去咱们可以晚上去。」 第1246页 司金宁闻言只能点了点头道:「那就随便吃点休息一下,咱们晚上早点去吃饭。」 「好的,师傅,到时候需要通知小师妹一起去吗?」司宏远尽职地问道。 「不用,之前她不是说她今天要登台吗,我们到时候直接去看就行了。」司金宁觉得他应该给小徒弟一个惊喜,不能先告诉她。 看着师傅脸上露出的一丝带着调皮的笑意,司宏远心里有数了,大约是想要吓吓小师妹了,也就没有多说什么。 而今天小店的午餐时间虽然还是一如既往的热闹,但是就跟袁州预想的一样,大家的热情基本还是在秦菜这几个菜繫上,大多都点的这几个菜系的菜,尤其是新食客,当然老食客有自己的规矩。 比如乌海那是按照菜单从第一页开始吃的,吃完就吃第二页,比如王鸿那是一天一个菜系换着吃的,还有漫漫一般都是翻到菜单中间往前点的。 各有自己的独特吃法,因此直到午餐时间结束,也没有人发现在菜单中悄悄独立出来了一个分类就是少数民族菜系,上面清楚地写着回族菜系,白族菜系,藏族菜系等几个民族的菜系,只要是上册有的都单独列出来了。 增加的页数不少,但架不住本身菜单就十分扎实,要是没有特意去观察,猛一看那是真的不知道增多了。 送走最后一位食客以后,袁州去厨房拿了手机打算上楼洗漱换衣服了。 随手按了按手机,袁州发现上面足足有五个未接来电,还都是同一个电话号码打的电话。 当然因为袁州的手机开启了陌生人认证的功能,一看就是陌生号码,直接被归到了垃圾箱里。 要不是实在是打了好几个还是同一个号码的,袁州都不会注意到。 …… 第2385章 有区别 自从袁州越来越出名以后,很多人都想方设法拿到袁州的号码给他打电话,为了方便,他就开启了认证,一般的人基本是不用袁州接就自动拦截了。 「这人打电话有事?」袁州看了看电话没看出什么。 想了想还是将电话挪了出来拨通了号码打算问问,是不是哪个人找他有急事。 「嘟嘟嘟」 等了一会没人接,袁州打算挂断电话了,毕竟如果真有事,估计还会打来的,就在这个时候电话被接通了。 「你好,请问是袁老闆吗?」那边秦明浩抢在挂断前最后一秒接通了电话。 「我是袁州,请问有什么事吗?」袁州道。 「你好,袁老闆。我是周馨的经纪人秦明浩,我们周馨想要来你的酒馆唱歌,不知道你们可以给出多少出场费?」秦明浩很是直接道。 他打算先探探底,然后再进一步进行商讨,不然一来就亮出底牌肯定是不合适的。 而且他已经将周馨的名字说了出来,相当于桥都已经搭好了,对方只要上道,就应该给出不错的价格才对。 秦明浩这番操作要是换个人自然是没问题的,但是可惜碰到的是袁州。 不说袁州几乎不追星,就是喜欢的明星都没有几个,如果话剧演员也算的话,倒是有那么一个,所以并不知道周馨有多大名气,一听是想来唱歌的,袁州第一反应就是拒绝。 他虽然觉得可以给小酒馆的酒客们增加一些节目,让大家可以更加热闹一点,但是对于在酒馆唱歌这个绝对不在计划当中,他想要的是一些国粹的东西,比如京剧,川剧之类的,或者二人转这些也行,这才热闹。 唱歌……小酒馆又不是慢摇酒吧,不需要这些东西。 于是袁州直接就开口拒绝:「不好意思,小店小本经营,不打算请人来唱歌,谢谢,就先这样,再见。」 说完以后就直接挂断了电话,话都已经说清楚了,为了防止那边继续想理由想要说服他,还是不要浪费时间了。 秦明浩还没反应过来电话就已经挂断了,然后一脸懵逼地看了看手机,才慢吞吞地反应过来,「这是被拒绝了?」 有点让他觉得不可思议了,这种情况完全不在秦明浩的设想里,他之前想的最多的就是如何将出场价提高到符合周馨的名气,地位之类的,拒绝什么的根本没有想过。 秦明浩拿起手机刚打算再次拨打电话过去,然后手里顿了顿,想了想还是算了。 本来他就不十分贊成周馨去那里唱歌的,现在拒绝了也好,正好可以给周馨一个交代,不过等到以后秦明浩倒是为自己此刻的决定后悔不跌,不过这都是后话了暂且不表。 袁州挂完电话直接将事情抛到了脑后,洗澡换衣服以后,就开始练习早上的时候被打断的刀工练习。 「唰唰唰」 只要是袁州练习刀工,短时间内就会聚集一票人,就是桃溪路的小摊贩都在以王主任为首的桃溪路街道办的人的组织下,将厨神小店周围包括开素宴的小店,以及吃全羊宴的地方外面都留了出来,就是为了防止这种情况。 只要是袁州练习刀工,本来人山人海的桃溪路就会出现更加拥堵的情况。 而司金宁和司宏远赶到桃溪路的时候,正好是袁州进行刀工练习的尾端的时候,人群正是多的时候。 「怎么这么多人?」司金宁有些不习惯。 在茶馆酒楼里人多,他很习惯,而且很喜欢,但是街上人多,就觉得吵闹了。 第1247页 「大概是有什么事吧,师傅去看看吗?」司宏远道。 「我们还是快点去排队吧。」司金宁不太想凑热闹。 不过随着他们朝着厨神小店越走越近,人就越来越多,明显就是这热闹是跟小店有关系的,司金宁两个人不笨自然就看出来了。 「这是饭店搞活动了?这也太早了吧。」司金宁吐槽。 等到走近了才发现大家看的是个年轻人在雕刻,只见年轻人,一手拿萝蔔,一手拿菜刀,手起刀落,手里的胖萝蔔,就直接变了形状。 萝蔔变白兔在司金宁看来就跟变魔术也差不到哪里去了。 「没想到在这个还藏着一位这么年轻的手艺人,真是好。」司金宁感慨道。 主要是他自己是说评书的,自然知道目前很多传统技艺的现状,几乎很多都面临失传的境地,虽然无力改变,但是还是唏嘘不已。 司金宁只能将自己一亩三分地的事情管好,但是现在看到袁州如此年轻就很精通雕刻的技艺,还是十分欣慰的。 即使袁州用的是菜刀,也是用的左手,但是司金宁以为袁州是个左撇子来着,根本没有想到其他。 等到袁州最后一刀落下,一只活灵活现,通体透明的白兔就完成了,不过端详了一下,就直接扔到了一边的筐子里。 司金宁差点忍不住惊呼出声,这么好的作品怎么就这么扔了,太过分了,就想要撸着袖子上去好好掰扯一下的时候旁边两个人的对话吸引了他的注意力。 「哎,看来袁老闆对于这个雕刻一点也不满意,应该是有瑕疵了,不然不会扔掉,可惜我今天特意戴了眼镜都没有发现哪里不好,袁老闆要求真是太高了。」高个子带着眼镜的男人很是惆怅道。 他旁边略微矮胖的男子摆弄了一下手里的摄像机确认已经都录下来了以后才道:「你的人眼看不到很正常,但是我连着录了好几次了,也是没发现袁老闆扔掉的作品和保留的作品有什么区别,你敢信?」 语气里浓浓的不可思议让人一听就知道,虽然不知道前因后果,但司金宁从中得到的消息却是被叫做袁老闆的应该就是那个用菜刀雕刻的年轻人了,他扔掉作品不是不尊重而是觉得不完美才这样做的,司金宁直接歇菜了。 旁边目睹全过程的司宏远不着痕迹地缩回手,假装没看到自家师傅刚刚暴躁的一幕。 而矮胖男子说完话以后,旁边的戴着眼镜的男子直接接了一句:「肯定是有区别的,我都知道。」 也不用旁边的人问,直接喘了一口气以后直接道:「那肯定是完美与更完美的差别,你自己看一个是好看一个是更好看,很明显不是?」 矮胖男子本来伸着脖子打算好好听听高见呢,没想到就听到了这么一句废话,翻了翻白眼,不说话了。 …… 第2386章 没见过世面 简直跟连裤子都脱了,居然就给我看这个一个道理,不想打人都是觉得双方实力悬殊,不便切磋。 倒是一边的司金宁看得很是可乐,他一直致力于在研究评书不止说古也应该唱今,所以自己也会写一些奇闻轶事,编成小段子说说,反响还都挺不错的,平常他就喜欢走街串巷,跟大家聊聊天,说不定就有素材了。 「这个年轻的手艺人肯定是个有故事的,说不定可以跟他多聊聊就写个故事出来了。」司金宁看着袁州的目光闪闪发光,比起看到金子都还闪亮。 袁州倒是感觉到了目光的存在,但是在场的基本上都是用十分灼热崇拜的目光看着他的,司金宁的目光并不显得突兀,让人一下就察觉了。 「今天雕刻白兔耳朵的时候,应该是第一次用左手进行精密的细琢,出现了问题,线条略微弯曲了一点,不够自然,下次应该试试雕刻鱼,正好练练这个问题。」袁州心里默默回想了一下今天使用神迹一刀时候的情况。 脑子里转开了,手里动作也不慢,将散落一地的萝蔔皮以及碎屑这些没一会就收拾得妥妥的,也是因为今天赵伦择不在,不然更快,他正在运输袁州的雕刻去外地展览的途中。 赵伦择也是有所准备的,之前戴眼镜的曾森和拿摄像机的洪福就是他找来录像和拿雕刻的,这两位来守了好几天才看到袁州出门雕刻,之前都在请假来着,因此第一次业务不熟练,也没有上去套近乎。 主要是袁州的刀工实在是不可思议,到现在还没有回过神来。 倒是司金宁看袁州的架势好像要走了,就蠢蠢欲动想要上前去攀谈两句,还没等他行动呢,就看到袁州收拾好了,直接进了小店的大门。 「呀,我们还没有问问袁老闆这个雕刻能不能拿走呢?」曾森反应过来事情没干呢顿时着急了。 当初他可是跟赵伦择拍胸脯子保证会完成任务的,现在这可咋整。 「你看他们都是随便拿的,我们也去拿一个肯定是没问题的,别拿多了就行,之前赵哥不是说过了不能打扰袁老闆做生意吗?」洪福指了指那边正在架子边上挑选的几个人。 有大人有小孩子围着架子正在七嘴八舌地说着你要哪个他要哪个的,这是之前袁州为了熟悉熟悉,直接展现三兽俱渡雕刻的一些动物和花朵,毕竟是好几天没有练过刀工了就是袁州他也需要严谨对待,先练自己熟悉的,再练自己不太熟悉的,循序渐进。 第1248页 「你说的对,幸好阻止我了。」曾森回过神来也想起赵伦择的千叮咛万嘱咐了。 然后两个人就去了那边开始挑选雕刻了,反正袁州将雕刻放在那里就是供给过往的人自己挑选感兴趣的,也算是一种隐形的福利,大家都已经十分有默契了,不会再因为这点小事打扰袁州。 司金宁则是想要跟着进店的时候被徒弟阻止了。 「做什么?」就算是大徒弟也不能阻止他找素材。 「师傅这就是我们想要来吃的那家店。」司宏远指了指头上的招牌提醒道。 司金宁下意识地抬头就看到了那四个龙飞凤舞的大字,然后道:「那不是正好吗,我就是想要找那个年轻人聊聊他的技艺,这个没问题吧,你看店里都没有人。」 他是显然不知道非营业时间除非有事根本不会有人出现在店里,小店的规矩就是如此。 不过司宏远毕竟是为了师傅查过一些资料的,因此耐心道:「师傅这家店的厨师据说年纪不大,厨艺非凡,我想刚刚那个多半就是。」 「什么!你说刚刚那个手艺人就是这家店的厨师?」司金宁觉得有点不可思议。 这么好的雕刻界的苗子怎么跑去做厨子了,难怪是用菜刀雕刻的,真是太暴殄天物了。 要是卢卡他们知道了绝对会将司金宁引为知己的,因为一开始他们也觉得袁州做厨师实在是浪费了,但是等到吃过袁州做的一顿饭以后,就是再不心甘情愿也不得不说,袁州那是放在哪个行业都不是浪费。 作为厨师,袁州至少浪费了木匠、雕刻、冰雕、陶艺、酿酒上面的天赋。 一个普通人即使穷尽一生也未必会精通一门技艺。 但普通人的规律,搁在非人类的袁州身上显然是不适用的,他那是需要一行就肯定精通一行的,虽然都是跟厨艺沾边,或者是为了更好地服务于厨艺学的,但是也掩盖不了,他不是人的事实。 这引申出另一个问题,为什么某个行业中的大师,学习另一个行业,往往也能获得极好成就。 「我想是的,而且厨艺相当好。」司宏远点头道。 「这……」司金宁明显不知道说什么了。 他是人老成精的,即使刚刚受到冲击的时候觉得袁州不在雕刻界实在是浪费他的天赋,但是现在缓过神来却觉得需要好好深思一下才是了。 司金宁师徒俩安静下来了,时间也差不多了,就在他们不经意间前面不远处极其靠近门边的位置有人站着了,然后飞快地有人再次排到了他们的后面。 也就是眨眼的功夫,起码都排了十个人了,那真的就是一瞬之间的事情,然后司金宁没反应过来就被司宏远拉着站到了后面,后面立刻排起了长龙,这是排队时间到了。 莫名的排在队伍里以后司金宁从心底松了一口气,不知道是不是现场的气氛影响了他。 而左左今天是袁州开门以后的第一次登台,所以她也来吃晚饭了,想要再次边吃饭边练习一下,拿了那么厚的工资怎么也得精益求精才行。 她来的倒是不早,排队排在第三梯队了,因为隔着好几十个人呢,并没有看到前面第一梯队里的自家师傅和师兄。 等到苏若燕宣布晚餐时间开始的时候,司金宁师徒俩随着人流进了小店。 小店里亮如白昼,比起外面都亮堂多了,但是也掩盖不了它的狭小,不过这次司金宁倒是没有说话,而是径直走到了一边的两人桌边坐了下来。 然后抬眼就看到了袁州站在厨房门口,除了他里面没有人,显而易见之前司宏远的猜测是对的。 这下子司金宁打起精神决定看看这个手艺卓绝的年轻人的厨艺到底有多好。 …… 第2387章 居然有民族菜! 见识过袁州那么高超的雕刻技艺,没人会脑残地觉得袁州的厨艺不好,这根本不符合逻辑。 「这个店里的菜这么多?」司金宁坐下低头就注意到了桌子上十分有存在感的菜单。 这尼玛叫字典吧! 「应该是,我只是查了查就发现几乎每一个人都说这个厨师做菜很好吃,根本没有差评,唯一抱怨的大概就是份量太少了。」司宏远将自己知道的信息一一说出来。 「这么多菜也不知道有没有我家乡的菜。」司金宁摸了摸菜单的封面道。 「我觉得应该没有吧,没有听说过。」司宏远觉得应该是没有的。 司金宁虽然是评书界的大拿,但是他有二分之一的血统是满人血统,他说的家乡菜是满族的菜色,这个司宏远觉得厨神小店是没有的,一个是没有听说过,二个也是因为一般的餐厅根本不可能分什么民族菜系的。 「你说的有道理。」司金宁也觉得可能性不大。 于是翻开菜单想要找找姑苏那边的吃食看看,试试味道怎么样,直接翻开以后才发现菜单不光是看起来厚实,就是找起来也是内容丰富的。 一翻开,首先看到的是鲁菜,一页页翻过去,感觉好多菜光是看名字就想要吃,接着是秦菜,那些漂亮的菜名或者有些熟悉的菜名更是让司金宁觉得十分亲切。 「这年轻人会的菜真是太多了,难道每一个味道都很好?」司金宁心里有些疑问。 当然也不妨碍他一直翻菜单,然后翻着翻着就翻到了一个名为少数民族菜系的单元,不前不后的,司金宁觉得他可能是看错了,下意识地闭了闭眼,发现那几个字还在,于是慢慢翻开第一页,发现上面明明白白写着藏族菜系,再翻过来是回族菜系,然后接着翻,在最后的位置就看到了满族菜系几个大字。 第1249页 「宏远,你帮我看看,这是不是写着几个字?」司金宁觉得他有必要找人帮忙确认一下,自己有没有出现幻觉。 可能是因为刚刚说起了家乡菜就下意识地觉得会有,然后就自己想像出来的。 而司宏远本来在川菜里纠结着是吃个蓉派的还是江湖派的呢,就听到了师傅的话,直接伸长了脖子去看,明晃晃的满族菜系几个大字,更是显眼。 愣了一下,司宏远面无表情道:「师傅你的愿望可以实现了。」 这刚刚立下的g立刻就被啪啪打在脸上速度之快让他有些猝不及防,司宏远觉得他多半需要江湖派的菜来刺激刺激才行。 「原来不是我眼花了,那我得好好点几个菜来吃吃看,能够有几分正宗。」司金宁很是高兴道。 这时苏若燕终于将前面的食客点完菜了就直接来到了师徒俩的桌子面前道:「请问需要点些什么菜?」 司金宁刚好看到自己要吃的直接点着菜单上道:「我要这个烩鸡丝,元宝肉,松肉,再来一个米饭吧。」 考虑到自己的胃口,司金宁保守起见点了三个菜,他是一通点,苏若燕就有点傻眼了,感觉整个人都不太好了。 之前有一次因为没有及时发现菜单更新了,苏若燕觉得是自己没有尽到责任,于是几乎每隔个一天就会将菜单通读一遍,一是巩固记忆,以防客人点菜她不清楚有没有这个菜,二是防止有了新菜她不知道。 因为放假前才通读了一遍菜单的,所以苏若燕是想等到明天再看菜单的,哪里想到这么巧,这就出现新菜了。 「看来以后只要是老闆放假回来了,就得看看菜单才行,不然我这工作也做得太不到位了。」苏若燕在心底暗暗警戒自己一番。 手里倒是没有停,将司金宁报出的菜名一个个写上了,而司宏远也是下定了决心就吃江湖派的菜了,于是在师傅点好以后张口就来:「辣子鸡,麻辣鱼,泡椒鸡杂,灯影牛肉,再来一碗白米饭,就要这些。」 司宏远点的都是下河帮里的江湖派别菜,以麻辣鲜香为主的,可见是真的被刺激到了。 「请客人稍等。」苏若燕写完就去将菜单递给袁州了。 而司金宁则是继续抱着菜单研究,他先是将满族的菜系通读了一遍,发现不光是自己记忆中的很多菜上面都有写,还有很多菜他自己都没有听过,但是一看就有种感觉这就是满族的菜。 「不管厨艺怎么样,但是这份知识储备真是不容小觑。」司金宁赞嘆道。 要知道他虽只有满族血统的二分之一,但他因为职业关系,很喜欢收集族内的信息,不管是吃的,玩的,用的都有,还专门记了很多笔记,自认为十分详细了。 为了这些笔记司金宁拜访了不少满族的老人,一一听取他们的回忆记录的,但是看到这份满族的菜单,他才知道自己了解的只是一部分,更有许多部分是他不了解的。 比起他专门了解的都知道的多,可想而知袁州本身是知道多少的,这还是光是从满族一个菜单反应出来的。 之前看到的什么藏族,回族之类的,他虽然不多知道,但是基本常识还是有的,没道理满族如此详细,其他的就是简略的,管中窥豹,可以知道袁州到底在知识掌控方面有多牛逼。 系统:这都是本统的功劳。 「厨艺肯定是相当好的,师傅你看那些人吃起来的样子就知道了。」司宏远点了点那边正在展现乌兽吃饭绝技的乌海和毛熊他们。 菜上得快,司金宁他们虽然是才点完菜,但是之前先点完的乌海他们的菜都上了两个了。 也就是司金宁转头的功夫,两个本来满满当当的盘子就空了,「这也太快了」。 司宏远觉得他吃饭就够快了,平常需要赶场,有的时候吃饭的时间那是真的少,必须得吃快点才行,否则动作慢可能就需要饿着肚子表演了,因为不能让客人等你不是? 看到乌海他们的吃饭架势对比自己那真的是小巫见大巫了,就是他们旁边的那个年轻人吃饭的速度都比自己快,司宏远觉得但凡他心眼小点都要自闭了。 这是到了小店以后就没有一件事是顺着他的意思的,一直都出乎他的意料之外。 司宏远倒是不知道他看的第三个是陈星,那是立志想要坐店里第三把交椅的人,他自然是比不过的。 司金宁也是吃了一惊,心里的期待感是彻底被吊起来了,吃得这么快,这么香的饭菜很是值得期待,因为他看得出来那些人并不是托,只是真情流露。 …… 第2388章 加快速度的魔力 「看来吃货的眼睛还是锃光瓦亮的,居然这么早就发现了。」袁州拿到了司金宁他们的菜单。 一眼就认出了上面就是民族菜系里面的菜,虽然只有几道菜,但是确实是第一个开启这个新菜系的人。 好奇地抬头看了一眼司金宁师徒俩,「好像不是厨师,不知道是做什么的。」 虽然有点好奇,但现在正是营业时间,袁州并没有过多想法,而是收敛思维,全心投入到做菜中去。 「每次只要是心里郁闷,只要来看看袁老闆做菜就觉得心情很爽快了,再吃点袁老闆做的饭菜,人生就十分完美了。」一个长发瓜子脸的女子对着旁边的人道。 第1250页 本来眉间还有点皱着的,此时已经完全舒展开了,显然是刚刚的话就是真实的写照。 「看出来了,这厨师长得确实很帅,看起来挺赏心悦目的。」柳絮半撑着下巴靠坐在椅子上。 看着袁州如同行云流水般的动作配上那张脸也是觉得十分好看的,她是第一次陪着好友来这家小店吃饭,虽然听过很多次,也看到过袁州的不少报导,但是并没有深入了解过。 因为柳絮一直以来的目标就是自己不做饭,找个会做饭的就行,因此对于厨艺方面的还真不了解,除非打算选这个人了,才会深入了解一下。 「咳……袁老闆有未婚妻了。」长发的李娟干咳两声,赶紧提醒看起来就很荡漾的好友。 「哦……那真是太可惜了。」柳絮细细的眉毛一挑,眼角眉梢自然流露出一股子风情。 语音拖长带着点点旖旎的味道,听着都能让人骨头酥了两分,显然是有实力的。 认真做菜的袁州是不知道刚才差点就被一个堪比姜女王的彪悍美女给看上了,只是觉得浑身有点冷。 「师傅,咱们真的不通知一下小师妹?」司宏远觉得作为大师兄可以再为小师妹争取一下。 省得到时候小师妹猛然间看到本该在姑苏的人居然出现在这里吓到了。 「不用,反正一会就可以见了。」司金宁嫌弃地看了一眼司宏远,很是不待见。 司宏远这下子哑口无言了,自家师傅能怎么办,还不是只能按照他的想法来,只能在心底跟小师妹说声抱歉了。 也就是闲聊几句的功夫,第一道菜就上来了。 一股鲜到极致的味道扑面而来,萦绕鼻尖久久不散,直到菜被摆到桌子上,两个人才从香味中回过神来,实在是太鲜了。 低头朝着桌子上的菜看去,两个人如出一撤地倒吸一口气,也不知道怎么形容此刻的感受了。 雪白的盘子里同样都是雪白的食材,细细长长的形状,都是一样的白色,晃眼看过去,以为是一种食材,凑近了才发现其实还是不太一样的。 一种的颜色更加洁白一些,一种有点类似米白的感觉,但是不管是食材的大小还是颜色都处理得十分相近,又在白色的细瓷盘的衬托下,让人一眼就觉得十分统一。 「这道烩鸡丝,看起来颜值真是太高了,在我吃的里面也是第一次见,我有幸吃过一次方御厨做的,感觉都没有这份白净。」司金宁道。 「是方仕方叔叔吗,他们家不是祖上就是清宫的御厨吗?」司宏远倒是对于这个方仕有几分印象。 他是没有吃过对方做的菜的,但并不妨碍他知道他的厉害,家学渊源,加上方仕的祖父就是御厨,传到他这里也不算晚,很多手艺都没有丢。 开的一家私人菜馆十分火爆,没点能力都没有门路去吃,都是熟客带领才可以去吃,在姑苏一带十分有名,他倒是见过方仕本人,是跟着师傅一起见的,不过也就那么一次。 不过因为有特点因此印象很是深刻。 「方御厨的拿手菜看起来都没有这个好看,感觉真的是雪一样的色彩。」司金宁道。 说完拿起筷子想要尝尝味道怎么样,主要是香味很勾人,一直引诱人去吃它。 其实烩鸡丝这道菜很简单,也就是鸡肉和冬笋两样罢了,也就是袁州两道普通的食材做出高级的感觉。 烩鸡丝并不是随便摆放的,而是好像是有意识地直接摆成一个大圆,两样食材相互交融,层层叠叠摆在一起摆成圆润的圆,很是好看。 一筷子下去,不止鸡丝就是冬笋丝也夹了几根,放进嘴里,滑嫩的鸡肉,脆嫩的冬笋,一软一硬,相互配合,刚刚咬到鸡丝的软嫩,然后立刻就感受到了脆爽的冬笋的味道,都是鲜味十足的食材,两样加在一起,并不是一加一等于二那么简单。 鲜中还带着淡淡的甘甜,这股甜味再次衬託了鲜的味道,古人说鲜掉眉毛,简直是诚不欺我! 也是之前那股子鲜到极致的香味的来源,司金宁那是越吃心里越满意,至于之前想的想要看看这个菜有几分正宗,现在是想不起来了,满脑子就是要把菜都吃进肚子里才行。 总觉得把菜放在盘子里就是一种罪恶一样,因此为了不犯罪,司金宁以与年龄不符的速度努力吃着。 「难道这店里的菜有魔力吗,还能增加人的吃饭速度?」司宏远看着师傅比起平常几乎要快三分之一的速度很是不解。 当然要是嘴里没有包着口水的话,他的疑问会显得更加理所当然一些。 虽然十分想吃,但是师傅没有开口,刻进骨子里的尊师重道让司宏远不敢放肆,拼命忍耐住香味对于自己的考验,就差想要念念道德经清清心了。 好在司金宁速度快,这个折磨很快就完了,主要是菜吃完了,光洁如新的盘子也看不出什么花样了,减少了诱惑感。 「忘记让宏远一起吃了。」司金宁这时候才反应过来没有招呼徒弟一起吃。 在心里暗暗打定主意下道菜就给徒弟尝一根就好,这样也算是吃到了。 司宏远是不知道师傅心中的想法的,因为他的注意力都被刚刚上来的菜给吸引了注意力。 一眼看过去就是一片红色,虽然颜色有差异,但是都是深深浅浅的红色,让人看着就觉得热烈。 第1251页 更何况还有一股霸道的辣味直冲鼻尖,让人想要忽视都不可能。 这是司宏远点的辣子鸡上来了。 就是刚刚才立了g的司金宁被香味一激,第一反应就是拿起筷子打算开吃了,这么美妙的味道,哪里还记得这是谁点的菜,到了桌子上都是可以吃的,才是重点。 …… 第2389章 满族八大碗 在万红丛中还有一点绿,那是葱花点缀的结果,浓烈的麻辣香味扑鼻而来,深深吸一口气都觉得辣味仿佛直达胃里一样,穿透力极强。 「师傅你也赶紧一起吃。」司宏远觉得自己真是华夏好徒弟。 如此诱人的美食当前还能记得招呼自家师傅一起吃,这大师兄的位置简直就是当之无愧。 司宏远也就是招呼一声,然后就拿起筷子快速将自己看中的一块肉夹起来。 大约是因为炸过的关系,肉的表面呈微微焦色,袁州做的辣子鸡干干爽爽的,没有一丝汤汁的痕迹,就是肉的表面也是干燥的。 放进嘴里,表面焦焦的,带着点点脆,是那种肉被炸干汁液以后的干松酥香的滋味,但是咬到里面以后就会发现十分软嫩,配合着外面的酥松口感,加上一股麻辣香浓的滋味席捲整个口腔带来不一样的全新体验。 「嘶……好辣,真过瘾。」 司金宁刚刚吃的是清淡浓香的烩鸡丝,突然吃到这么浓烈的辣子鸡所有的感官都被调动了起来,麻辣的滋味还在舌尖徘徊,肉已经被嚼碎吞进了肚子里,然后又夹了一块了。 吃辣的东西,很多人都会有这样的体验那就是越辣越想吃,越吃越辣,越吃越开胃,感觉整个人都活了过来一样,十分有活力。 反正司金宁现在就是这种感觉,一块肉接着一块肉的,干香麻辣的滋味不断刺激味蕾,让人慾罢不能。 而司宏远速度也是不慢,运筷如飞,筷子都有残影了,每一次划过都有一块肉被吃进肚子里。 「郁闷时就应该吃点辣菜出一身汗就好了。」司宏远觉得现在浑身通泰。 虽然感觉很辣,但是完全在自己的接受范围以内,而不会有辣的受不了的感觉出现,就是司金宁都觉得很合自己胃口。 就是那些干辣椒嚼起来都别有一番滋味,肉吃完了以后,辣椒葱花这些都被吃干净了,唯一剩下的大概就是一些花椒了,要不是司宏远尝试了一颗,确实太麻了不合适估计这个也不会剩下。 吃过热烈麻辣的辣子鸡,司金宁点的元宝肉就上来了,其实他点的这几道菜都是属于满族八大碗中的菜色本身不一定是满族自己的菜色,是从其他菜系中化用来的,但是一定具有了满族的一些特点,就像是满汉全席一样。 而元宝肉就是从鄂菜中脱胎出来的。 满族八大碗有粗细之分,粗细不是指的装的碗而是食材的粗细之分,因此刚刚清淡浓香的烩鸡丝之后上来的就应该是浓油赤酱的了。 红亮的色泽让人看着就觉得舒服,不同于刚刚辣子鸡的热烈,元宝肉更多的是给人以敦厚厚重的感觉,浓郁的肉香无孔不入,仿佛不把你的注意力吸引过来不罢休一样。 五花肉和鹌鹑蛋的组合,都被染上了一层棕红色的色泽,漂亮的颜色看着就让人很有食慾。 做师傅的司金宁这次倒是十分记得自己作为师傅的责任,夹了一块肉和一个蛋到司宏远的碗里道:「你吃这些吧,看起来肯定很好吃。」 然后就自然地回转筷子夹起一块肉就放进嘴里,浓烈的肉香,表面微微有点硬,但是里面嫩嫩的,五花肉七层瘦三分肥,肥而不腻,瘦肉不柴,肥肉不腻,组合在一起刚刚好。 加上软糯的猪皮点缀,味道好极了,反正司金宁吃的是不亦乐乎,一块接着一块的。 不光是肉,就是鹌鹑蛋都染上了肉的肥美,细嫩的蛋加上肉的醇香,味道相当不错。 司宏远吃完师傅夹的两个以后好几次打算伸筷子的,可惜有贼心没贼胆,只能看着师傅吃的满嘴流油,那叫一个眼馋。 幸好他的麻辣鱼上来了,刚刚好可以吃,鲜嫩的鱼片跟刚刚的肉又是不一样的体验。 菜一道接着一道上来,除了实在不能吃的佐料,其他的配菜能吃的都进了师徒俩的肚子,十分默契,都不用招呼,自主自觉地就这么干了。 「嗝」 司金宁捧着肚子瘫在椅子上,打算略略缓口气再说话,本来自己的三个菜吃下去就差不多了,但是司宏远点的菜实在是太香了没忍住就吃了不少,起码比起平常多吃了一倍的量,没有被撑到进医院,绝对是他平常身体十分不错的原因。 「这个厨师做菜实在是太好吃了,盛名之下无虚士呀。」司宏远道。 「瞎说,你觉得那些名声配得上这个年轻人的厨艺吗?」司金宁道。 「师傅这么说倒是有道理,确实不管怎么描述都不为过,感觉都没有描绘出菜本身的三分之一,绝对是厨艺界里的王者,真是不简单。」司宏远回想了一下道。 虽然他查到网上吹袁州彩虹屁的人很多,但是来来去去就是那些词,不是好吃,就是特别好吃,或者是吃过最好吃的,虽然似乎是出于真情实感,但是真的没有表达出袁州做的菜的好吃的程度。 当然司宏远现在这么挑剔,但是你要让他自己说出一些不一样的词,也是有难度的,但是幸好职业关系给他点时间也能吹出不一样的风采来。 第1252页 其实也是司宏远了解得太少了,网上有一个专门的职业论坛就是以李研一为首的一群食评人专门在上面给袁州吹嘘的,这个论坛还相当有名和有权威性,可以说是食评界的圣地,因为这里的话都是真实的,再怎么夸张的语言来形容袁州的菜都不为过。 这是食评界的共识。 因此很多老饕都喜欢在这个论坛上找小店里的菜吃,也是因为这个论坛,袁州多了好几个网红菜。 略微坐了坐,感觉可以走了,师徒俩就起身出去打算给其他人让位置,主要是旁边的人都是吃完就让位置的,他们已经多坐了一会了,再不让都不好意思了。 晚餐时间继续进行着,司金宁他们出去之后并没有离开,而是站在檐下等着酒馆时间的开始,等到时间一点点过去以后,左左来到小店门口等待的时候,就看到十分熟悉的两个身影。 虽然人有相似,但是连衣服都差不多,习惯也一样的肯定是没有的,于是司金宁想要偷偷吓吓小徒弟的计划还没有正式开始就破产了。 而左左因为已经成功讲了一次评书了,正是胆气足的时候,即使看到师傅和大师兄联袂而来,也不怯场,叽叽喳喳的说个不停,做足了小徒弟的姿态。 …… 第2390章 有自信是好事 因为左左还没有吃晚餐,所以一起聊天的时间不多,她倒是想要多陪陪师傅和大师兄,但是晚餐不吃饱也不好开工,等到轮到她进店的时候,左左直接就进去了,去了,了…… 「可惜平常锻鍊太少了,不然现在估计可以吃第二顿了。」司宏远看着小师妹消失的身影很是可惜。 而司金宁也是捧着肚子,觉得他是不是应该多多锻鍊才行,人年纪大了就是不好,消化能力不行了,不如年轻时吃得多,要是年轻的时候,他觉得自己可以吃上半个菜单。 那真是「他觉得」,都看到了字典样厚的菜单,居然还有勇气如此想,也真是勇气可嘉,别说是梁静茹给的勇气,就梁静茹十个菜都吃不完。 这边厨神小店的晚餐时间祥和,那边有人已经忙忙碌碌地开始准备出发了。 「小丁,东西都拿上了吗?」一个满面红光的四十岁左右的汉子道。 「都拿上了,您给准备的两个箱子一个都没少,咱都拿上了。」被叫小丁的是个二十多岁的年轻人,脸上还带着点点青稚和书卷气,应该是刚毕业踏出校门没多久的。 身上还有着独属于校园培养出来的干净气息,说白了就是还没有经过社会的毒打和锤鍊的青瓜子。 「啪啪」 男子也就是褚明轩连着拍了自己的额头两下,有些懊恼道:「我给忘了袁老闆那里没有音响需要自己带,小丁将我前天新买的那个小音箱带着。」 这是他自从敲定了去厨神小店表演以后,自己买的小音箱,精緻小巧,携带方便,是旅行居家必备的佳品。 「诶,好的。」小丁回了一声。 「咚咚咚」就朝着屋内跑去,然后再次拎了一个箱子出来,这下子就是三个箱子了。 车是早就准备好了的,有专门的人送褚明轩过去,因此小丁将东西放好以后,将褚明轩让到了后座,自己去了副驾驶座坐上,车就出发了。 车子缓缓启动,慢慢驶入车流之中,此时是晚上七点半的时候,不早不晚,虽然车很多,但是并没有那么堵车,而是车跟着车走得还算快。 「照这个速度八点就可以到了,这样还能准备半个多小时,应该没问题。」褚明轩摸出手机看了看时间估算着行程。 而小丁则是看着褚明轩一系列的操作再也憋不住心里的话了小心翼翼开口道:「褚大师,您这是要去哪里表演呀,这么重视,上次您被官方请去表演也就是这样了。」 主要是大型的表演的话,小丁肯定会提前被告知做各种准备的,但是今天也就是打打下手,拎拎箱子这些,跟平常简直没法比,因为重要的事情褚明轩一个人都干完了。 「还以为你打算憋一晚上呢,憋坏了吧。」褚明轩语气中带着调侃。 虽然小丁到身边工作还不足一年,但是小傢伙很努力,平常做事也认真,交代的事不用重复第二遍,褚明轩也是很满意的,所以像这种时候还是很愿意小丁有些自己的想法的。 他找的是助理兼学徒又不是找的木头或者机器人。 「嘿嘿嘿」 小丁不好意思地笑了两声,显然对于褚明轩的意思十分明白。 「这可是我好不容易争取来的到袁主厨的小店里表演的机会,肯定是要重视的。」褚明轩倒是没有为难直接给出答案。 「袁主厨?就是那个经常出现在新闻里的华夏厨王吗?褚大师你真厉害。」小丁赞嘆道。 小丁也是朋克键盘侠,自然是知道袁州的,而且身在蓉城没有听过袁州名字的毕竟是少数,即使不熟悉但是肯定听过,因为很多人都在说。 民以食为天并不是一句空话。 「那是我可是打败了老刘那傢伙拿到的机会。」褚明轩一脸得意道。 他跟老刘,刘毅是川省川剧变脸的两位大师,除了老一辈的几位艺术家,中青年一代,就属他们两个是扛鼎人物,因此平常较量也多,不是东风压倒西风,就是西风压倒东风,这次能够打败刘毅顺利到厨神小店表演,可是值得他吹嘘一年的事情。 第1253页 「那肯定是褚大师更胜一筹了,袁主厨眼光好,肯定会选褚大师的。」小丁拍马屁都是连环的。 「哈哈哈哈,那肯定的。」褚明轩很是高兴。 一个肯定是因为能够去厨神小店表演,然后得到报酬,那可是在小店免费吃饭的权益,不是钱不钱主要是袁老闆请客太少了,倍有面,第二肯定是因为压了刘毅一头了。 说起来褚明轩这么快能够得到袁州要给小酒馆添节目从而抢先一步去面试成功,也归功于程招妹呢,他跟褚明轩的私交算是不错,因此得到消息算是很快速的,也就是比左左晚了一步。 而刘毅就是因为消息略微滞后了一些就输了这一筹。 「看来得好好找个机会谢谢程会长才是。」褚明轩心里暗自打定主意。 晚餐时间结束以后,小酒馆顺利开始了,左左引荐,司金宁师徒两个顺利地得到袁州的同意可以呆在吧檯那里等着看左左登台。 今天开场的不是左左的评书而是褚明轩的变脸。 因此劲爆的音乐一响起来,就是袁州在厨房都听得见。 「喝酒真是热闹一点好。」袁州侧耳听了听觉得十分满意系统发放的这个任务。 「请问袁主厨在吗?」 因为太吵了,所以袁州没有第一时间听到外面的脚步声,直到一个如黄鹂鸣叫的清脆声音响起的时候才发现店门口来了一个人。 当然因为系统的原因,即使小店里很吵,外面也是听不见的,毕竟扰民是不对的。 袁州抬头就看到一个身穿杏黄色连衣裙的女子,其实杏黄很挑人的,一不注意就会穿的不尽人意,不过这个人穿感觉就是量身定做的一样,一头长捲发,五官精緻华美,有种雍容华贵的贵气。 「你好,我是袁州,请问找我有什么事吗?」袁州正好没在忙碌,于是走出厨房来到店里。 来人是刚从京城赶来的叶天后,她就是奔着酒来的,如果可以自荐来这里工作也是非常好的事情,作为红酒控简直听不得哪里有极品的红酒但是她就是喝不到。 「我现在是不是,已经不能去酒馆喝酒了?」叶天后抿了抿唇还是问道。 不愧是天后级的人物嗓音条件就是好,袁州听来就觉得虽然说不出哪里好听,但是就是悦耳。 叶天后将话问出口以后就紧紧盯着袁州等待答案,期待的意思显而易见。 虽然来之前为了知己知彼已经查询了许多关于厨神小店的事情,自然规矩什么的也是熟悉的,不过还是不甘心,想要现场问问。 女人,女明星,漂亮女明星,着名的漂亮女明星,还是有自信的。 …… 第2391章 什么档次 「酒馆名额是每天早餐前抽取的,一共五名。」袁州想都没想直接回答。 「……」 果然! 叶天后一听这话再看看袁州严肃认真的表情就知道没戏,虽然她一直专注于搞音乐并没有影视歌三栖这样,但是一般的察言观色还没问题。 虽然袁州似乎面无表情,但认真还是可以感受到的。 想了想叶天后还是将自己的备用想法说了说:「不知道袁主厨方不方便,我就想闻闻酒馆的红酒,我听黎伟说过袁主厨的红酒是极品,比起品鑑大会上的金奖得主还要好。」 袁州一听是慕名来喝红酒的,心里就有数了,反正自从小酒馆的酒类品种多了以后,这样的客人时不时就会遇到,尤其是猴儿酒的名声慢慢传出去以后,来询问的人就更多了。 「可以,正好我刚刚好醒了一瓶新酒打算一会小酌的,可以给你品尝一小杯感谢你对小店的支持。」袁州想了想道。 这话倒是不假,虽然殷雅还没有回来,但是因为今天上新菜,袁州打算庆祝一下,于是之前就拿了一瓶红酒出来醒着,也是叶天后来得巧了。 都说来得早不如来得巧,说的就是叶天后。 而且主要是叶天后虽然看起来打理的很是精緻,但是袁州是谁,观察力不要太细微,直接就看出叶天后一定是刚刚下飞机就赶来店里的。 腰部衣服那里有着细微的褶皱,一看就是久坐以后形成的,换个人多半是看不出来的,但是袁州是谁! 反正是他自己要喝的酒,人家千里迢迢的慕名而来,只要不是破坏规矩的事情,袁州也愿意在能力范围内满足客人的要求。 「那真是太谢谢袁主厨了。」叶天后脸上绽放出欣喜的笑容。 没有想到还有柳暗花明的时候,真是太好了。 于是袁州将叶天后带着去往小院的位置,石桌上放着的就是醒着的红酒,让人稍等一下,袁州去取了一个新的红酒杯给叶天后倒了半杯红酒。 透明无色的酒杯,被一层浅淡红色的酒所占领,叶天后握在手里,动作熟练地轻轻一转,红酒随着酒杯的幅度缓缓变化着位置,淡淡的带着轻微樱桃香味的水果气息慢慢溢出。 因为袁州这里的都是黑皮诺葡萄酒,最佳的饮用温度一直都需要低于室温的,所以袁州醒酒是加了冰块的。 如今离开了冰块,慢慢的就有一丝丝白色的雾气缓缓上升,当然在明亮的小院里不是很明显,但是沁凉的气息叶天后还是可以感觉到的。 「完美的色泽,香味醇厚多变,年份不低。」叶天后深深嗅了一口才慢慢举起酒杯送到唇边。 第1254页 口感滑顺的红酒到了口腔里,冷热交替更加显得红酒的香味以及酸味十分夺目,特殊柔滑的感觉让叶天后微微眯起眼睛很是陶醉。 「好酒!」 简单的两个字就概括了叶天后此刻的感觉,喝到酒的第一时间,或者是闻到味道的那一刻,她就知道自己没有白来,真的是极品的红酒,从未有过的极致体验,也让她打定了主意,一定要在这里找份工作,用酒当工资。 于是接下来的时间叶天后那是拿出了十二分诚意加上在娱乐圈练出来的嘴皮子和自己的实力来努力说服袁州自己想要在店里表演的事情,并且还现场表演了一段,就为了增加印象分。 没说的袁州肯定是同意了,叶萱叶天后的歌,说实话袁州是真听过,十分有名,加上叶天后承诺了来小店表演的东西都向他一开始的立意靠拢。 既然一切都合乎规矩,袁州也没有不同意的道理。 而且叶萱现在,对于歌迷来说,都快望演唱会成了「望夫石」了。 现在,小酒馆中有天后唱歌,这是什么档次? 也不知道宣传出去,会是什么样。 一天又过去了。 新日从早餐时间开始,袁州照例忙碌了起来,而且是非常忙碌,尤其是非营业时间,不光是要忙着练习刀工厨艺这些,忙里偷闲地还专门见了一下熊孩子,让他帮忙办事情。 要说熊孩子自从跟袁州合作卖菜单以后,袁州才是真的明白了,挣钱和年纪没关系,有的人三十多了一样没钱…… 所以袁州有的时候做事都已经习惯于找熊孩子帮忙了,主要是这孩子也是靠谱。 这不嘀嘀咕咕好几次了,愣是一点风声都没漏,就没人知道这两个凑一堆想要做点啥。 很快就到了中午要排队的时候,食客们纷至沓来,有一开始就守在桃溪路的闲人一族,或者说是来旅游的和住在这附近的,有一下班就拼命赶来的人,也有歇在家里瞅准时间就来的,各色人都有。 闵东和女朋友崔萍倒是不属于这几类,他们虽然是来蓉城旅行的,但是闵东是地道的川省人,只是并非蓉城,崔萍是外省的,此番来蓉城就是奔着厨神小店来的。 早就听说过袁州的大名了,但是这么专程赶来吃饭还是第一回,也是闵东最近升职加薪加上他好不容易求婚成功,需要庆祝一下了,就打算来吃女朋友心心念念了好久的厨神小店,算是给新鲜出炉的未婚妻一个惊喜。 闵东自己倒是无所谓,他自认为是个糙汉子,好养活,给口吃的就行。 两个人来得还算是早,幸运地吊在了第一梯队的末尾,因此在苏若燕宣布午餐时间正式开始以后,就跟着人群鱼贯而入。 两个人本来就排在最后,加上今天第一梯队也没有老年人,因此剩下的就是两个站位了,闵东虽然不太满意但是还是能够接受的。 崔萍对厨神小店很嚮往,她对于小店的规矩那些也是比较熟悉的,因此也没有什么意见。 乌海和毛熊今天倒是没用上苏若燕拿过纸笔自己写起了菜单,所以苏若燕本着就近原则先给闵东他们点。 崔萍是苏省人点的自然是苏菜,加上平常吃的也很清淡,因此点的菜色也都是清淡的,而闵东自然是向着媳妇靠拢的,而且还需要做表率作用。 「一个西湖牛肉羹,一个清炒虾仁,一个茭白肉丝,一个清蒸鲥鱼,一碗米饭就要这些吧。」闵东张口就来,显然是做过功课的。 「媳妇你也点吧。」闵东朝着崔萍道。 崔萍点了点头想了一下才将自己想吃的菜选出几个:「一个将军过桥,一个双皮刀鱼,一个鸡汤煮干丝,再来一份米饭就成。」 大约是平常吃的清淡的原因,崔萍个子小小,皮肤白白的,说话也是细声细气的,闵东每次跟她说话都要下意识地放低音量,就怕吓着自家媳妇。 …… 第2392章 保密 闵东看着媳妇将菜报完以后就一直不着痕迹地看着苏若燕写菜单,在她停下笔的那一刻,很是适时地道:「你还要去给其他人点菜吧,我去帮忙送菜单吧,又不远。」 他刚才已经观察过了袁州现在就站在隔断那边等着拿第一份菜单进去做菜呢,而他们刚刚好就是第一个写完菜单的人。 乌兽和毛熊两个联合吃的不是一般的多,写菜单也不是一时半会可以写完的。 闵东现在的情况绝对是属于天时地利人和,刚好可以帮帮他还不被媳妇怀疑。 苏若燕也不是第一次听到这样的要求了,好多食客都想要趁着给袁州递菜单的时候跟他说两句话。 因此只是看了一眼闵东,苏若燕点点头表示同意就将写好的菜单交给他了,然后转身去给其他人点菜。 崔萍倒是一脸疑惑地看着闵东不知道他做这一出是为啥,平常说袁州说的最多的是她。 「我就是觉得好不容易来了怎么也得跟袁主厨聊上一句,你要不要去?」闵东问道。 他是知道自家媳妇比较腼腆的,私下表达崇拜还行,要让她当着当事人的面说,那绝对说不出口的,所以闵东邀请得毫无压力,已经预见到结果了。 果不其然崔萍用力摇晃了几下小脑袋,拒绝的意思很明显。 闵东嘴角含着一丝笑看了看崔萍道:「那行,我自己去交菜单了,你等我一下。」 第1255页 说着就拿着菜单朝着袁州走去。 袁州所站的隔断距离他们的站位起码有一米多的距离,按理来说压低声音是听不见说话的,不过谁让他耳聪目明呢,听得倍清楚。 隔得不远,也就是两步路的事情,因此闵东很快就到了袁州面前,将两张菜单递给他然后道:「袁主厨请将菜做得清淡点,口味淡。」 在厨神小店不管是一起来的还是分开来的,只要不是一个人点的菜,基本都是一个人一张菜单的,这样有助于袁州分辨谁是谁,做出最适合本人口味的菜。 因此袁州拿到菜单以后,看了两眼闵东和崔萍,发现闵东本人是个口味重的,不过崔萍确实是口味清淡的,当然应该是跟她的身体有关系。 闵东特意过来交代多半是为了媳妇,袁州自觉也是一个新好男人的典型很理解他的行为,所以点了点头表示知道了。 一个口味重,一个口味清淡,袁州表示这个情况遇到的太多了保证没问题。 拿着菜单袁州就转身去了厨房打算开始做菜了,而闵东自觉已经将话说清楚了,心里松了一口气,他在网上看过,说袁老闆有特异功能,能判定食客口味。 就像是袁州看出来的一样,闵东在没有遇到崔萍以前绝对是一个无辣不欢的主,就是素菜都需要多放辣椒,多放酱油,吃得比较咸,口味重。 但自从遇到崔萍以后,打听到崔萍吃得特别清淡,因为胃不好,也不能吃刺激性的食物,所以自打认识以来为了更贴近崔萍,闵东都是号称自己是川省的异类也是一个吃得清淡的人。 两个人才因此十分亲近,有种惺惺相惜之感,然后慢慢因为感情加深走到一起的。 崔萍是至今不知道闵东的口味问题的,她一直以为闵东就是跟她一样的,不得不说闵东的保密功夫做得相当好。 闵东回到桌子边跟崔萍说起了小话,逗得崔萍压低了声音笑的肩膀一颤一颤,什么是小话单身狗就别问那么多了。 袁州的速度也是十分快的,没过几分钟,两个人的第一道菜就上来了,是崔萍点的鸡汤煮干丝,这个用时最短。 端上来的菜看起来就很精緻,除了汤碗周边的一些绿色的豌豆苗以外,其他的都是细如发丝的乳白色的食材,在澄清的汤的衬托下显得格外的好看。 汤清形美,光是看着就觉得味道应该差不了。 「媳妇你先尝尝。」闵东自己先没有动筷子第一时间招呼自己媳妇。 崔萍点点头,拿起筷子夹了一筷子放进嘴里,本来是细如发丝的食材,放进嘴里以后却有股子韧劲,并不如外表一般好似很脆弱的样子,鸡丝和豆干丝完美融合在一起,既有豆子的香味又有鸡肉的鲜美,很是好吃,既清淡又爽口十分符合崔萍的口味。 「好吃,清淡又好吃,比起我们平常吃的清淡的菜,不光是好吃,就是不知道怎么说反正很符合我们的胃口,你快尝尝。」崔萍连着吃了两筷子赶紧招呼一旁的闵东。 闵东答应了一声,也拿起筷子夹了一筷子尝尝味道,确实清淡醇美,十分符合崔萍的口味,「不愧是久负盛名的袁主厨,真是厉害。」 看到崔萍吃的眉开眼笑的,闵东就觉得很是开心,虽然这味道对他来说显得十分寡淡,但是不要紧,味道确实好吃,就行了。 在崔萍还没有吃完的时候下一道菜就上来了,这也是因为闵东克制着自己没有吃只有崔萍一个人吃的原因,不然早就吃完了。 再加上崔萍平常就习惯了细嚼慢咽,就算是现在因为美味加快了速度那也比起其他人略微慢一点。 这第二个上来的菜是闵东点的清炒虾仁。 在其他店里他也带着崔萍吃过这道菜,因为味道寡淡的原因,闵东每次吃都觉得略带腥味,但是崔萍很喜欢吃虾仁,所以几乎每次出来吃饭他都会点这道菜的。 菜一上来,闵东就打算先尝尝味,吃个一大半留点给崔萍就好,不然小媳妇是不吃的,觉得他没有吃到。 清炒虾仁颜色倒是比起鸡汤煮干丝丰富不少,红黄白绿,看起来清清爽爽的,十分好看。 夹起一个虾仁放进嘴里,浓厚的香味就在舌尖炸开,别看这个虾仁看起来似乎很清淡的样子,但是吃进嘴里以后就会发现味道很是浓厚,而且虾肉的鲜甜被完美衬托出来了,一点没有之前闵东吃过的那种海腥味。 闵东第一次觉得原来苏菜这么好吃,浓厚香醇,一吃起来就不罢休,筷子一刻不停,不管是q弹的虾仁,还是脆爽的黄瓜,胡萝蔔这些,吃起来都是异常好吃。 「当」 等到筷子触到光洁的盘子以后闵东才发现自己不知不觉已经吃完了,这还是吃清淡的菜以来第一次这么快吃完一盘菜的。 …… 第2393章 被发现了 砸吧了一下嘴,闵东感受了一下嘴里仿佛还残留着的浓香滋味,才算是彻底回过神来了。 「应该是错觉吧,怎么感觉比起刚刚的鸡汤煮干丝味道要浓烈很多,我交代了要清淡的,多半是错觉。」闵东心里虽然觉得有些不对劲但是也没有多想。 当然面对崔萍揶揄询问的目光,闵东难得有些不好意思,好在之前说是留给媳妇一点尝尝的,是在心里想的,没有说出来不然更不好下台了。 干咳两声闵东开口道:「袁主厨的厨艺太好了,一没注意就吃完了。」 第1256页 声音里带着点点赧然,这真的是闵东跟崔萍在一起以后第一次这么自我地吃完了一盘菜没有给崔萍留,可以想见他心里还是有点方的。 「没事,本来就是你自己点的菜,我刚刚点的干丝你也没吃多少。」崔萍温柔道。 闵东也没多说什么,而是下定决心下一盘菜肯定不这样了。 才在心里立下g,菜就端上来了,这一次上来的是茭白肉丝,作为苏省的明星食材,茭白的用途也算是广,而且味道那是相当不错的,跟各种食材搭配都是不错的。 当然茭白肉丝就是其中最经典的款。 虽然颜色不尽相同,但是端上来的菜形状大小完全一致,一看刀工就是相当出色的。 「我先尝尝味道。」闵东道。 这是他点的菜,要是他不先吃的话,崔萍都不会动筷子的,这固执的小脾气闵东也愿意惯着。 看到崔萍微笑着点点头后,闵东就拿起筷子夹了一株,有肉丝也有茭白丝,放进嘴里以后,先是一股带着微微辣意的滋味瞬间让他的口腔活跃了起来。 唾液自动开始分泌,丝丝辣意更是凸显了茭白略带甘甜的滋味,加上滑嫩的肉丝衬托,丰美的肉汁给略微清甜的茭白带来了不一样的体验,味道毫无疑问是相当出色的。 但是有一个相当大的问题,这道菜无疑是非常符合他的胃口的,但是不符合崔萍的胃口呀! 虽然辣味不重,但是这道菜崔萍确实不能多吃,只能少吃一点,这下子闵东才算是确定了,从第一道清炒虾仁开始,就是按照他本人的口味做的。 「不是说清淡点吗,现在怎么办?」闵东面上没反应,内心就慌了。 用热锅上的蚂蚁来形容也不为过,特别是看到崔萍拿起筷子打算夹菜的时候,就有一种冲动打算将盘子拿起来把菜全部倒进嘴里,毁灭证据。 但因为不确定手上慢了一拍,崔萍已经夹起放进嘴里了,然后崔萍脸上也露出惊讶的神色。 确实非常好吃,说是极品美味也不为过,但是却不太符合他们的胃口才是。 细细嚼了嚼,崔萍道:「你没有跟袁主厨说要清淡点吗,这个你吃的习惯吗?」 闵东努力抑制住自己嘴里因为浓烈味道溢出的口水勉强镇定道:「说过了,大概是这样炒更好吃吧?」 莫名觉得心里有点发虚,感觉今天似乎要发生什么事情一样,就算是吃到了久违的口味略重的菜心里都不太高兴。 「应该是这样,可惜我们不能多吃,不过两个人分着吃应该没问题。」崔萍估摸了一下菜的份量和他们的实力觉得差不多能行。 闵东只能默默点点头,加快手里的速度多吃一点,让崔萍少吃一点。 还没有等闵东想出什么办法来不让崔萍发现他的菜都是味道较重的,下面的菜就上来了,不过是崔萍的双皮刀鱼。 双皮刀鱼十分考验厨师的刀工以及处理食材的能力,这些对于袁州来说肯定是小意思的。 端上来的刀鱼形状完美,根本不像是无骨无刺,已经经过改良的样子。 「这么完美的形状就是我在本省吃的时候也没有见过,袁主厨的能力真是不容小觑。」崔萍感慨道。 「那你快尝尝味道。」闵东道。 然后崔萍就开始吃了,自然味道也是非常符合她本人的胃口的,清淡爽口,不会有多余的味道,但是又十分鲜美,展现了超强的厨艺。 四条刀鱼,崔萍胃口极好的一下子就吃掉了三条要不是极力说服自己要给自家未婚夫留一点,并且一开始就将一整条夹给他了,估计也是留不下来的。 接下来上来的是闵东的清蒸鲥鱼,这道菜自然也是袁州按照闵东的口味来做的,在保留了苏菜的原汁原味的同时又兼顾了闵东重口味的特点。 说句实话要不是是袁州做的,估计很多厨师在这点上都会翻车,做的四不像都算是好的,不可能像袁州一样兼顾了菜系和食客的口味的问题,完美融合在了一起。 但是袁州做得十分好吃,到了闵东这里那就是痛并快乐着了,他的嘴巴告诉他特别喜欢吃这道菜,但是他的心告诉他要完! 尤其是看到崔萍的脸色变得很奇怪的时候,这种感觉就很强烈了。 菜一道接着一道的上,很快连最后的西湖牛肉羹都上来了,闵东心里总觉得不太好。 而崔萍呢一开始是真没发现问题,但是接二连三的,口味不太合适,如果是其他餐厅就算了,你让其他餐厅素菜少放油,还是油腻腻。 可现在坐着的是厨神小店,尤其是她忽然想起来之前曾有人提过关于袁州可以为不认识的食客提供最符合他胃口的菜这个小道消息。 当时看得时候,虽然觉得这个事情有点荒谬,但是崔萍觉得要是袁州的话说不定可以办到,亚洲第一峰就只有一个袁州罢了。 猜测是一回事,但是真的知道袁州有这个本事还是十分震惊的,比起震惊偶像很厉害,她忽然明白过来什么,看着身边的闵东。 要不是这次偶像展露了自己看人就知道口味的事情,她到现在还蒙在鼓里以为闵东真的跟她一样喜欢吃清淡的。 很复杂的情绪夹杂在一起可不脸色就很奇怪了,闵东就一直十分紧张,就算是后面美味的菜他都吃的心惊胆战。 第1257页 心就跟坐了云霄飞车一样忽上忽下的,一会因为菜的合胃口而不自主的高兴,一会又因为被崔萍发现而担心,真是五味杂陈,简直比起打翻了十个厨房的五味瓶都还要难以形容那种感觉。 「口味不一样也没什么,咱们各吃各的菜就好,又不是什么大事,以后不要这样瞒着了。」崔萍见自己要是再不开口,估计闵东都快哭了,便安抚道。 …… 第2394章 好心办坏事 本来心跳已经急剧增加眼看着就要破表了,而脑子里已经演练了不下千种自己的下场的闵东听到崔萍这句话,瞬间觉得好像是从地狱来到了天堂了。 也不怪他这个反应,因为崔萍在谈恋爱的初始,就说了她很爱吃,希望找一个口味差不多的人,一起吃。 因为崔萍是那种本身自己吃不了很多东西,但旁边有人能吃,特别是喜欢的人,那自己就吃得很多。 等于说闵东一开始就有点隐瞒,因此才会格外紧张。 舔了舔因为紧张而有些干燥的唇瓣,闵东开口说话了:「媳妇你不生气呀?」说话的时候眼睛紧紧盯着崔萍。 就怕从她嫣红的唇瓣里吐出的是自己不想听到的话,这段缘分一开始就是闵东谋来的,但是现在因为袁州的一个举动而付之东流,心里复杂极了。 你要说怪袁州吧,确实怪的,明明说好的清淡点的,但是做出来的食物却是重口味的。 你要说不怪吧,也不怪,谁能想到袁州就是跟其他的厨师不一样,搭眼一看就能看出一个人的口味偏好呢,简直和异能差不多了。 这事就是外人说上一千遍都不及自己亲身上阵体会一把,但这一体会,倒是把闵东给害了也是事实。 所以袁州也是会犯错,好心办坏事。 「确实有点气,但是也不算是大事,更多的还是心疼你,都想着你以前肯定没有吃饱过了,难受。」崔萍细声细语道。 崔萍也是脾气好的,知道了这件事对于闵东倒是心疼多过于责怪了。 一想到平常可能因为口味重的原因导致吃饭都吃不饱,心里就觉得闵东肯定委屈了,也就怪不上他了。 「没有,没有,虽然平常吃的清淡,但是也很习惯了,肯定能吃饱的,只要是能吃的,填饱肚子就行了。」闵东道。 他说的其实也是实话,虽然更喜欢吃口味重的菜,但是点了菜,或者做了菜肯定需要吃完的,菜吃完了自然也就饱了。 「那就好。」 得到肯定的答案,崔萍也算是松了一口气。 两个人说开了以后,最后的一道菜西湖牛肉羹算是得到了最好的待遇了,毕竟之前两个人是各有心事,但是现在却是没有了自然也就有了心思来品味美食了。 其实真正要说起来的话,西湖牛肉羹最正宗的应该是属于浙菜里面的杭帮菜的范畴,但是都是属于江南的一部分,很多菜大多都会通用,比如龙井虾仁,虽然是浙菜,但是苏菜里面也是有的。 而西湖牛肉羹也是属于这种情况,号称使用牛肉,香菇和鸡蛋三样食材就做出来的美味食物,很受平常老百姓的欢迎。 当然其实西湖牛肉羹的颜值也是相当高的,翠绿的香菜碎末在羹的最上层,其他地方带着点点褐色的稠状汤汁,隐隐约约有些白色的,应该是蛋清搅拌以后留下的,加上时不时隐现的牛肉粒,看起来就很想吃了。 加上袁州是按照闵东的口味做的,因此略微偏咸香一些,喝起来十分舒服,至少闵东微微眯着眼,将刚刚被袁州误打误撞拆穿的一些恼怒给消散了。 确实是没有什么是袁州的一顿美食不能解决的。 而袁州耳聪目明,五感极强,自然之前是将闵东他们的动静听在耳朵里的,这才知道自己办错事了,虽然结果是好的,但是袁州也在心底暗暗告诫了自己一番引以为戒。 这些闵东他们是不知道的,他们有说有笑地吃完最后一道菜以后,就直接离开了小店,打算给其他人让位置。 他们是属于第一梯队的,后面嗷嗷待哺的食客还有很多呢,要是动作不快,就要自燃了。 是被那些食客们热切的眼光给看的。 闵东他们走了,午餐时间还是要继续的,食客们热切地进到小店里,然后满意地扶着肚子出门,每一个人几乎都是同意的动作神态,说真的这也就是厨神小店才能看到这么统一的一幕了,其他的店那是想都别想了。 时间缓缓流逝,很快午餐时间就结束了。 送走了最后的食客以后,袁州先是上楼洗漱换衣,然后继续钻进了厨房,这次他手上拿着一张纸。 一看就是复印的纸看起来似乎十分寻常,但是上面的菜一点也不寻常,这并不是袁州第一次拿出来了,在跟熊孩子接触之前就拿出来过,跟他接触之后更是频繁拿出来,显然是在搞大动作了。 「这道菜似乎失传的有点久了,鞭打绣球,名字听起来倒是好听,可惜除了一个主要食材的提示词以外其他的都没有,不过倒是可以试试这种方法。」袁州看着上面的菜餚名字仔细琢磨着。 虽然菜单上的菜很多都已经失传了,有的甚至连食材都没有写出来,光是一个名字够让人费心思猜的,当然这是对于普通厨师来说的。 对于袁州来说这也就是比起一般照菜单做菜难上一个等级而已,毕竟这份菜单失传的年代不是很远,比不上之前袁州研究的那些,自然耗费的精力也是不一样的。 第1258页 这也是袁州把它作为接下来事件的重要道具的原因。 太过不常见了有违袁州的初衷,因此在浩如烟海的菜单中,袁州选择了这样一份也是有其道理的。 既然定下了基本的基调,接下来就是反覆尝试了,让系统提供了需要用到的食材以后,袁州先洗了手,然后就开始忙碌了起来。 明天还需要留出时间给新的四名记名弟子做考核,而殷雅还有五天就要回来了,留给他的时间并不是很多了。 袁州最近几乎都是处于加班加点的状态,本来就已经是堪称忙碌的作息表,瞬间提升了一个档次,也就是袁州才会这么疯狂,要是一般人早就趴下了。 因为答应录取叶天后来小店唱歌的原因,袁州的临时任务的进度瞬间完成了一大半,剩下的就要等左左介绍的人来了。 没错左左自己尝到了甜头以后,知道袁州这里还缺人就推荐了自己的小伙伴,学习越剧的一个人,当然履历比起左左的肯定是漂亮许多的,属于省级表演艺术家的范畴,关键是年纪还不大。 当然能不能用上,袁州还得看到真人才能决定,做任务,袁州从来不会敷衍了事的。 …… 第2395章 突如其来小惊喜 说起任务,袁州想起来好久没有关注过大师任务了,之前就定好了要去新加坡讲课的,但是最近确实太忙了,所以根本还没有腾出时间来呢。 虽然奥培罗是恨不得袁州明天就能去新加坡,但也知道到了袁州这个层次,不是说想出门就出门的,他是不知道袁州最大的烦恼是如何机智的请假而不会波及到狗命。 不然说不定就会有什么动作也难说。 「系统我想看看大师任务4的具体情况。」袁州打算了解一下现状,看看有没有别的办法促进一下任务的完成。 国际惯例,大师任务的奖励自从开始以后,都是十分丰盛的,自然也就很值得期待了。 对于这种事情系统一向是十分乖顺的,很快就显示了出来。 「主线任务:大师中的大师4 任务提示:宿主大人厨艺已经初步达标了,名声遍布亚洲和欧洲地区,为了配得上厨神的称号,需要获得其他国家厨师的尊敬,让世界各国的厨师见识华夏菜的美味是身为一个准厨神的职责,上吧,青年! 任务说明:获得亚洲五个国家外国厨师的尊敬除华夏外 任务进度:3/5 任务奖励:未知」 袁州一开始其实没有多在意的,只是想要看看泰国那边是不是差不多了,因为之前素察曾经说过他们要举办活动了,所以他已经做好了已经完成两个国家的准备了,之前就差的不多。 但是现在事实倒是出乎袁州的意料了,居然不是完成了两个国家而是三个,这就很值得研究一下了。 「难道是新加坡那边奥培罗主厨又搞了一次活动,所以完成了?」袁州猜测道。 主要是新加坡那边有基础,而且是他自己努力的成果,因此比较容易想到那里去。 「系统具体显示一下各个国家的完成程度。」袁州想了想打算眼见为实。 这次系统也不磨叽直接现字: 「日本国家厨师的尊敬:90% 泰国国家厨师的尊敬:80% 韩国国家厨师的尊敬:80% 新加坡国家厨师的尊敬:75% 马来西亚国家厨师的尊敬:62%」 看到整体的数据才知道原来第三个完成的国家是韩国而不是他以为的新加坡,但是这个就很迷了,之前敬佩度就是第三高了,现在袁州感觉还没有出力就完成了,有点莫名其妙。 虽然完成任务很高兴,但是这个任务完成的让袁州自己都觉得有点无语了,这是有心栽花花不开,无心插柳柳成荫呀。 「系统,这个韩国是怎么回事呀,难道是你搞活动赠送的不成?」袁州调侃道。 「宿主大人马上就会知道了。」系统还装了一把神秘。 说是马上其实也很快,不过不是知道什么答案,而是电话响了。 「大石打电话过来难道是十七刀练得差不多了?」袁州低语道。 手里也快速地接通了电话,那边立刻传来大石秀杰十分恭敬的声音。 「师傅下午好,没有打扰到您吧?」大石微微低头对着电话很是恭敬。 即使不在袁州面前大石秀杰对于袁州的尊敬也是一览无余,这已经是刻进他骨子里的东西了,改是不可能改的,而且他也不愿意改。 因为临近晚餐食材的准备时间了,倒是确实没有打扰到袁州,说明大石秀杰掐时间的能力简直就是与日俱增。 「没有,刚好打算准备晚餐食材了,现在是空的,大石有事吗?」袁州问道。 「是这样的师傅,之前韩国那边邀请我到他们这里担任这一届的国料理的评委,然后顺便给开个讲座讲讲课,我觉得没有什么比起讲大宗师语录这本书更合适的了,所以我就给他们粗略地讲了讲,虽然我讲的不是很好,但是大家还挺好学的。」 说到这里大石大概是不太好意思,声音略微低了点,大概是认为自己没有将袁州的精神完美的传达。 其实大石十分谦虚了,就是许多传销组织的头目都比不上他洗脑的功力,那真是被他讲的那叫一个热血沸腾,心绪飞扬呀。 第1259页 「讲座完了以后这边厨联的会长就跟我商量可不可以把大宗师语录翻译成韩语,我想着这件事需要师傅的同意所以打电话来问问,这件事的可行性。」大石将自己的意思表达得很清楚。 听到这里算是破案了,韩国为什么会成为第三个完成的国家,有个袁吹一号的死命吹嘘,那岂是一个了得可以形容的,要是不完成都对不起大石秀杰使的劲。 「虽然那本书里的话都是我讲的,但是却是你自己整理的,不用问我,你可以自己决定。」袁州道。 「好的,师傅我知道了,我会好好处理这件事情的。」大石秀杰应道。 但是袁州和他本人都清楚下次遇到这样的事情,大石还是会打电话来询问袁州的意见的,这就是时刻将袁州放在心里膜拜的大石秀杰。 接下来的时间,大石把握机会将自己最近一段时间学习十七刀的疑惑点都提了出来,让袁州解惑。 师徒俩隔着电话一问一答的,还是很和谐的。 当然当初大石带着十七刀回到日本的时候更是掀起了巨大的波澜,不然日本本来就高的敬佩度为什么会涨,不可能是没有原由的。 因为十七刀虽然在袁州看来并不难,也就是那么随意几下就完成了,但是对于日本厨师来说那就是他们的精神象徵,现在被大宗师交给了他们日本新一代厨师的领军人物大石秀杰,预示着以后还有可能会传承下来,那种激动之情是难以言表的。 虽然问着问题,但是大石一直十分注意时间的,十分钟以后,该问的都问的差不多了,就利索地跟袁州挂断电话免得耽误袁州的事情。 「大石这个弟子还是不错的,等到他十七刀完全掌握了以后,倒是可以让他学学咱们华夏的十八刀,这个刀法也是不错的。」袁州心里默默将事情记下。 那边大石得到袁州的同意以后就答应了韩国厨联会长引进大宗师语录并翻译成韩语的请求,当然还是提了不少条件的,为的就是要让他们觉得这个事情是不容易的,需要珍惜,倒是不知道还有额外惊喜等着他。 …… 第2396章 都有进步 韩国有大石秀杰宣传轻松完成了任务,袁州有了更多的精力投入到剩下的任务中去。 目前自然还是他秘密准备的事情更加重要了。 马来西亚和新加坡的事情只能先稍微放一放了,之前袁州开放了青厨会报名的条件,所以新加坡和马来西亚不少厨师都闻讯赶来报名。 前面筛选严格,尤其是外国籍的厨师,这次再次席捲而来,在网上掀起了一股报名热潮。 以前外国厨师们都是聊聊自己发现了什么美食,或者是又看了什么教育片。 然后现在都是,「你准备用什么菜,引起袁主厨的注意」。 女人,你成功的引起了我的注意……咳咳袁州不是霸道总裁。 此时有了霸道总裁待遇的袁州,正认真准备晚餐食材,还不知道自己的待遇又变了,毕竟万里还在赣省为了生命厨房的事情奔波。 计划用嘴很简单,说穿了就是联繫食材供货,调整用量等等琐碎问题,但做起来就很繁琐,至少万里是忙得团团转。 加上这是袁州亲自交代的事情,所以万里更是想要精益求精,自然花费的时间就更加多了。 到了晚餐时间排队的时候,司金宁师徒三个都来了。 今天倒不是左左登台的日子他们就是来吃饭的,昨晚登台的成功,导致几个人的心情都很好。 司金宁是因为评书界没有错过这样一个好苗子而司宏远则是因为小师妹有出息了很高兴,而左左就很简单了,她已成功登台两次了,充分证明了之前的第一次并不是特例而是她已经十分习惯厨神小店的氛围了,可以从容应对小店的食客和酒客了,说评书没有问题。 「左左昨晚那段说得不错,下次是不是接着说这一段呀?」 「那个到底打了几拳才把老虎打死的,书上是三拳,但你说了又不是三拳。」 「下次能不能说的时间长一点,感觉不过瘾。」 过来吃饭兼等着喝酒的几位酒客看到左左立刻十分热情的打招呼,显然对于左左的表演还是很认可的。 左左也一改以前怯懦的形象,笑眯眯地回应大家的问题,还认真听取大家的意见,一时之间倒是很热闹了。 大家热闹归热闹但是排队肯定是不能马虎的,更何况还有排队委员会的人管着呢,想要趁机插个队吃个饭在小店这里是行不通的。 至少秦明浩就没有机会排进前面的队伍里,排队的人都很积极谨慎,一个跟着一个的想要插队都没有机会,这让以前一直自由散漫几乎没有排过队的他十分不习惯和不满。 「这排队的人也太多了吧?」秦明浩小声嘀咕道。 被人挤来挤去的,本来他看前面说的十分热闹就想要悄悄摸摸地到前面排着,这样就可以早点见到袁州了,但是没想到才一想要动作,后面迅速来了许多人差点秦明浩自己就被挤出队伍了,幸好也算是见过大场面的,他稳住了。 秦明浩能够这么快亲自赶过来也是因为听了消息说是叶天后已经确认了在小店这里演出了,这消息可了不得。 即使他对于自家的周馨再有信心,叶天后的实力地位也是摆在那里的,在他没有再打通袁州的电话以后就立即从京城赶了过来。 第1260页 也不知道是秦明浩幸运还是不幸运,他到达桃溪路的时间刚刚好是晚餐刚开始排队没多久的时候。 一开始秦明浩没有打算排队的,但是人多一不注意就被裹挟在里面,稀里糊涂地就开始排队了。 「让让让,我是来找袁老闆有事的。」秦明浩对着前面的人道。 主要是现在一眼望过去到处都是人,也不知道啥时候才能见到袁州本人,只能寄希望于喊话有用了,因为他根本挤不到门口。 倒不是说排队很乱,而是刚开始排队的时候一拥而上的人很多,需要时间慢慢梳理一下才行,因此秦明浩是赶上一开始的混乱时刻了。 他的这句话倒是有用的,至少一说出来,刚刚还各自为政,自顾自找准位置排队的都停下动作看向秦明浩。 虽然秦明浩觉得他们好像是在看傻子一样的眼神,但是他觉得这应该是错觉,大家都不认识不是。 当然其实秦明浩敏锐的直觉没错,大家确实是在看二傻子来着,已经好久没有这样愣头青的在袁州营业时间的时候过来找过人了,关键是还是一副理所当然的样子,就更引人瞩目了。 当然秦明浩也不是说看不起袁州才会这样的表现,而是跟着周馨即使米其林三星都是吃过的,想要见见主厨表示感谢什么的也不是什么困难的事情。 所以虽然秦明浩知道袁州厨艺很厉害,但他没有见识过也就是觉得跟那些三星大厨差不多的水准,见见厨师难道不是常规操作吗。 迪恩等米其林三星厨师要是知道秦明浩有这么大逆不道的想法一定会想要找他聊聊人生的,袁州那是三星能够形容的吗,给个十星都觉得配不上他那魔法般的手艺。 当然食客们也就是看看稀奇瞅了两眼秦明浩的长相就没有兴趣的直接回头继续排队了,但他也成功引起了排队委员会的注意。 本来混乱的时候委员会的人就十分注意怕引发什么意外,秦明浩的动静虽然不大也就是周围十几个人听到了,奈何排队委员会的人分布比较广。 离得最近的就是冬冬了,他立刻走上前去,朝着秦明浩客气道:「你好这位先生,现在小店的营业时间要开始了,袁老闆这时十分忙碌,没有时间见客,要是需要找袁老闆有事的话,可以在那边坐着等待营业时间的结束。」 说着冬冬就指了指那边房檐下的长椅子,棕红的色泽,带着点点油亮的颜色,看起来就干净舒适,但是秦明浩不喜欢,营业时间结束得等多久?他晚上还需要赶回去的,没那么多时间浪费。 「那我排队吃饭行吗?」秦明浩问道。 虽然秦明浩不知道冬冬的身份,但是一看到冬冬魁梧的身材一过来,周围的人就自动地让开一条路,就知道他在这里还是有话语权的,因此还算客气。 问的是能不能吃饭,心里却已打定主意就趁着吃饭的时候问问袁州问题,又解决了晚饭的问题,一举两得,一下子干两件事情,正好节约时间。 …… 第2397章 不爽 秦明浩这么说,冬冬粗中有细一眼就看出来他的想法,直接道:「我是厨神小店排队委员会的成员,如果先生是想要吃饭只要排队领到号码就没有问题,要是想要打扰袁老闆做菜那肯定是不行的。」 意思表达得很明显,就是吃饭可以想要做其他的事情不行。 冬冬是很有礼貌了,因为来了就都是食客,食客又没有什么高低之分,但话说得客气,因为冬冬身高马大的,肌肉虬结,听起来就有点不友好。 当然熟知冬冬的就知道不能被他表面的形象骗住了,其实他是一个比较腼腆的人,也就是跟着陈维来这里义务维持秩序以后稍微好点了。 「我知道了。」秦明浩点头表示明白。 他又不是刺头,只是想要节省时间才会想要逮着时间问问的,既然这里不允许,自然就不会做了。 作为经纪人这点圆滑度还是有的。 而冬冬看了两眼秦明浩也没有说什么,交代了两句文明排队的事,就转身离开了。 「怎么这么个小店居然还有专门管理排队的人,不知道这个袁老闆花了多少钱请的。」秦明浩虽然打消了念头,但是心底有点小不爽,即使从头到尾冬冬也很客气了,然而人有时候情绪就是很主观。 这还是他第一次遇到这样的情况。 秦明浩这个人在经济人圈子里出了名的势力眼,你要是有价值,那绝对会得到很好的待遇,比如周馨,虽然现在不温不火看着好像没什么出息,但是周馨家里不是一般人家,即使目前周馨似乎遇到了瓶颈,所以他的态度也是没有变化的。 因此已经得到叶天后打算来厨神小店演出的小道消息了,秦明浩虽然立刻赶了过来,但是对于小店本身或者说是袁州本身并没有任何看重的地方,他来就是想要调查一下叶天后来这里演出的原因的。 秦明浩的猜想是叶天后在这里遇到了什么国际大导演或者知名制作人之类的,能够吸引天后的肯定是地位不一般,而大多数成名的人都有些怪癖,喜欢来这种小店喝酒吃饭也不稀奇。 再说这里的厨师听说还很有名,也不算是默默无闻,于是他就想要来看看周馨有没有机会的。 平平无奇袁州,总感觉哪里没对。 当然打死秦明浩也是没有想到叶天后来这里的原因十分单纯,就是因为这里的红酒是极品,叶天后耐不住肚子里的酒虫,可以说是苦口婆心才得到了这个工作。 第1261页 有的时候人就愿意相信自己想要相信的东西,而不是其他的表现出来的东西。 明明袁州这么有名随便查一查就能知道的事情,偏偏秦明浩就是觉得蓉城这么个二线城市里的一家连星级都没有的小饭店能有什么值得他注意的地方。 米其林亚洲部的表示已经哭晕在厕所了。 根本不是袁州的饭店评不上,而是人家根本不愿意评,就是直接开个新的评级系统都不愿意。 不过秦明浩的问题都是小问题,食客们之前关注了那么一下以后,注意力又再次回到了袁州做的菜上。 你说一个中午吃的菜的味道,他说一个上次吃的菜的味道,然后相互交流了一番,决定一会打算吃个啥菜的,这是属于精打细算派,钱包有意见,没办法只能靠着相互交流,口口相传,来相互印证,下次该点点啥菜,这样不会因为菜单厚而盲目点菜。 这是以前的新菜达人马志达想出来的一个方法,一开始这个方法还只流传在他们小团队里,这样轮番点菜,花的钱差不多,但是感觉起来吃的菜就很多了。 然后慢慢在食客间流传开来,为不少荷包不丰的食客做出了贡献,这件事还被记入了厨神小店记事里面,也算是浓墨重彩的一笔了,马志达因为这还多点了一个菜庆祝了一番。 时间过得很快,当然对于秦明浩来说就过得十分慢了,足足等了一个小时秦明浩才轮到进入店里,其实这已经算早了,后面还有一半的人排着队呢。 但对于秦明浩来说,简直就是折磨,这是他第一次排队,还排了这么久,要不是为了探听消息,他能转身就走。 进了店以后秦明浩才发现排队等候什么的根本就是小意思,先是被小店的狭小震惊了一把,然后当被领到站位的时候,表情差点被绷住。 连个椅子都没有?! 「我是来探听消息的,我是为周馨来的。」默念了好几遍,秦明浩才觉得气顺了一些。 然后看到了菜单,差点又被气笑了,这老闆成本投入太多了,一个小店如此厚的菜单做得过来吗? 虽然有疑问,但是秦明浩经过之前一连串的刺激已经算是比较淡定了,随意翻了翻菜单发现里面还挺齐全的,什么川菜,粤菜,苏菜都有。 「也不知道这个厨师是不是都会做?」秦明浩嘀咕了一句。 「客人请问需要点点什么?」苏若燕来到秦明浩面前问道。 「我看你们的菜单挺厚的,我是藏族人不知道有没有藏族的什么特色菜?」秦明浩问道。 他就是想要吐吐槽罢了,倒也没有想要真点,因为他觉得藏族的食物,只有在草原上帐篷里煮出来的才是原汁原味的。 外面的即使再好吃也是有限的,感觉总是不对味。 「有的,请问客人需要点哪几道菜?」苏若燕淡定道。 从昨天知道有新菜以后她就将菜单反覆看了好几遍了,因为问过老闆的意见不需要宣传新菜的事情,因此她并没有大张旗鼓地告诉大家,但是她自己私底下还是用了功的。 因此秦明浩这么一说她就能立刻回答上来。 秦明浩倒是一懵,真的有? 「那我要一个蒸氂牛舌,炸灌肺,一份血肠,一份人参果饭。」秦明浩终究意难平。 开口就是几个有难点的菜打算为难为难厨师,他觉得这个厨师口气很大,连藏菜都说有。 「好的,请客人稍等。」苏若燕写好菜单以后就将菜单拿过去交给了袁州。 袁州抬头看了一眼,确认了秦明浩的口味以后就开始做菜,当然因为他是第二个点少数民族菜系的人,还是多给了一眼,以示关注的。 …… 第2398章 盲目追捧 要知道袁州烹饪时格外专注,能抽时间看一眼,上一个有这待遇的还是殷雅。 当然秦明浩倒是没有感觉到任何喜悦的地方,他在想着刚刚点的菜。 「也不知道这里的菜能够好吃到什么程度,比起米其林的三星主厨做的菜应该差不多吧,名气这么大。」秦明浩心里默默想道。 也不知道是为何,不少人对米其林主厨有种盲目的追捧。 就好像很多人觉得,制表业国外强,是真不相信,某着名手錶品牌,基数总监是华夏人。 米其林三星要是知道秦明浩的想法,他们都想要求放过,去跟楚枭比都还有奔头和希望,跟袁州比,打击得怀疑人生那都是小事情,和马里亚纳海沟来说,他们觉得还是海沟亲切,再深也是有尽头的,但是在袁州这里没有。 每当你觉得你已经充分了解了袁州的实力了,没多久就会发现,人家进步了,这真是……难以言喻的感受。 别看秦明浩思维似乎跑起了马拉松,其实时间也没有过多久,很快第一道菜就上来了,是炸灌肺。 这道菜本身来说时间根本不会很久,直接就可以端出来的,因为灌肺不止是藏族菜系里面,就是新疆菜中也是有这道菜的,是维吾尔族人的特色菜,名字和处理方法略有些不同。 比如藏族里面这道菜就是裹了东西炸制过的,而袁州为了保证新鲜的口感,灌肺确实是之前做好的,但是炸制这道程序是刚刚完成的,因此费了两分钟的时间,端出来的菜也是热气腾腾的。 炸过后特有的油香味瀰漫在人的整个鼻尖,让人觉得口舌生津,就是秦明浩一开始抱着有些怀疑和不确定的态度闻到这个香味也不由自主地吸了吸鼻子。 第1262页 「好香!」秦明浩低声道。 然后注意力就集中到菜上面了,这道菜用的羊肺来做的,不过目前来说还没有闻到羊膻味,焦香扑鼻倒是真的。 用筷子夹起一块,大约半个巴掌大小,这应该算是体型比较大的菜了,不过因为摆盘的精緻根本没看不出粗糙的痕迹,相反还觉得很好看,至少秦明浩是这么觉得的。 「咔擦」 咬上一口,外面焦香酥脆,里面鲜而不腻,还有点点嫩嫩的感觉,因为羊的鲜和面粉,酥油的香完美融合在一起,非常好吃。 本来炸灌肺是一道凉菜的,但是袁州改良了一下,觉得这样热吃更能体现其新鲜的口感。 「嗯哼?没想到炸灌肺热吃也太好吃了吧!」秦明浩倒是第一次吃热的,以前吃的都是冷的,毕竟是凉菜。 他自小独自艰难长大,自然也是没有长辈给做些什么吃食的,这道菜还是他能养活自己以后在饭店吃的,那吃的自然就是凉的了。 因为是刚刚炸好的,虽然袁州已经算过时间了但是微微烫口的程度让人既觉得烫又捨不得放下。 「嘶……好烫,好好吃。」一边吃一边感慨,秦明浩嫌弃手里的筷子碍事,直接上手,用手抓来吃的。 在藏族不管是吃糌粑还是青稞饼或者是牛羊肉很多都是用手来当餐具的,因此秦明浩觉得果然还是自己的手最靠谱了,经过筷子的一道程序,感觉都慢了不少,耽误他吃东西。 当然也没有吃多久,就没了,盘子里空空如也,刚刚摸了把空的盘子还以为会摸到满手的油,但是并没有,就是连残存的油渍都没有,更不用说什么炸过后会掉落的残渣了。 「这袁老闆有点小气,分量少就算了,还没有剩余的残渣,真是不让那些喜欢舔盘子的人活。」秦明浩小声嘀咕。 然后注意力被旁边吸引了,看到他旁边的站位的年轻人正在吃白斩鸡,本来玉白色的鸡肉蘸上特制的酱汁,红亮的颜色立刻渲染了本来单一的鸡肉,漂亮的颜色,让人不用尝都觉得这个鸡肉的味道应该是相当不错的。 「鸡肉看起来也是好货。」秦明浩盯了好几眼。 惹得旁边的小伙子感受到了他十分具有热度的目光立刻条件反射地半将盘子和蘸碟往自己身边搂了搂,这都是习惯性动作了。 虽然没有遇到过乌海但是厨神小店的抢菜传统会让每一个新来的食客飞快地学会保护自己的菜。 秦明浩就有些莫名其妙了,这架势难道是怕他抢? 简直是莫名其妙,秦明浩再次看了一眼鸡肉才回转过头来:「白煮的鸡肉味道就那样,听说红烧的味道才相当不错,要不然等会吃完了点一份试试?」 其实秦明浩以前是不吃鸡肉的,也不知道哪里的习惯就是觉得鸡肉肯定不好吃,牛羊肉都能接受,猪肉也吃得不少,鸭子那些也没问题,唯独鸡不得他的亲睐。 这次看到鸡肉是第一次有想要吃的冲动,于是秦明浩打算满足自己胃的要求,毕竟他挣了不少钱就是为了让自己活得更好才是。 不等秦明浩多想像一下鸡肉的味道,他的下一道菜上来了,是血肠。 这道菜是北方的特色菜很多地方都有,尤其是一些少数民族比如满族等等还会将白肉血肠作为祭祀的贡品使用可见其地位了。 当然藏族的血肠自然是不一样的,用的是上好的氂牛肉和牛血,看着这么漂亮的色泽,秦明浩就知道用的氂牛肉绝对是属于顶尖的品质。 「这个难道是抱着啃?」秦明浩有些费解。 端上来的血肠大约小臂长短,是围成一圈放在一个雪白的盘子里的,最外围围了一圈绿色的藤蔓状的枝条,除了这个没有其他的装饰,红白绿相衬好看是很好看的,但是再好看没有切是不是不太好。 有了之前的炸灌肺的美味打底,秦明浩倒是没有抱怨什么,而是眉头微皱,伸手真的打算拿起来啃了。 然而当秦明浩的手指碰到血肠以后,血肠就跟多米诺骨牌一样顺着手指轻微的力道散了开来。 然后他就觉得仿佛眼前有花在绽放一样,花瓣徐徐张开,刚开始还是一个花骨朵,慢慢地花瓣一瓣接着一瓣,直到开到荼蘼,盛放的姿态让人觉得此刻绝对是花一生中最好的时刻。 而血红的颜色衬着外围翠绿的仿佛是枝叶的藤蔓,就像是开在绿丛中的红花。 「艺术品?」秦明浩低低感慨。 …… 第2399章 吉祥饭 亲眼见识到一朵花的盛放过程,秦明浩表示真是长见识了,之前的觉得漂亮的那些摆盘在这个面前简直就是弱爆了。 也是真的涨见识了,即使是他吃过不少的米其林三星,其中以精緻闻名的法餐也不会有这样的奇蹟表现了,实在是太震撼了。 「看来不光是味道,就是造型这些这个袁老闆都比三星主厨要好。」秦明浩道。 其实也是秦明浩不是专业的食评人,就是普通的食客而已,要是李研一在的话肯定会告诉秦明浩那绝对不是要好,而是甩了好多条街。 本来想多欣赏一下散开的血肠的,但是浓郁的香味一直引诱人去品尝,所以秦明浩从善如流地直接上手抓了一片在手里,然后就发现了这个血肠片极薄,几乎做到了极致,他觉得要是再薄一分估计就要散了。 第1263页 血的颜色和牛肉的颜色不是很统一,加上淡色的肠衣,呈现三种颜色,放进嘴里以后浓郁的肉香味道,软嫩的血和细小有嚼劲的氂牛肉混合在一起,软中有硬,硬中有软,两相结合十分完美。 秦明浩从第一口塞进嘴里眼睛就是一亮,主要是太好吃了,之前一直吃的血肠都是羊血加羊肉灌的,虽然鲜嫩,但是现在比起来倒是氂牛肉的血肠多了两分粗狂,更加凸显草原民族的特性。 粗狂中又有着细嫩的血综合,更加的圆润融合,反正秦明浩觉得这是他吃过最好吃的血肠了。 因为切得极薄才能觉得像是花瓣一样,看着十分多,分量不少,但是真的吃起来也就那么回事,至少秦明浩不得不感慨量还是少了,就是再来上两节都没有问题。 可惜没有了。 不等秦明浩继续惋惜血肠的事情,下一份菜就上来了,蒸氂牛舌。 本来秦明浩觉得刚刚的血肠已经很能体现这位袁老闆的刀工了但是蒸氂牛舌一上来,他就知道自己很天真了。 极薄的牛舌片静静地躺在盘子里,干干爽爽的,而秦明浩能够看出它的刀工比起血肠来更加凸显,是因为这次的盘子是一只花盘子。 盘子底部开着一朵朵清新的小花,粉嫩的颜色让很多人都觉得很是好看,但是当你透过薄薄的牛舌片看那些花的时候,能够清晰看到每一个花瓣上的纹理就觉得这才是最厉害的。 「没有蘸水吗?」秦明浩环视了一圈发现确实是没有其他餐厅配备的辣椒酱或者是椒盐这些辅助的。 虽然秦明浩本人吃这道蒸氂牛舌的时候也不喜欢配辣椒酱这些吃的,因为他觉得这些会影响氂牛舌本身的味道的,但看到没有这些配料还是觉得心里不太对。 此时此刻的秦明浩肯定是想不到这根本就是袁州根据他的口味进行了调整的,前面两道菜他都觉得十分合胃口,好吃到过分,但逻辑上来说,他第一次来小店。 秦明浩有些迟疑还是伸出手拿起一片氂牛肉来吃,本来动作还有点小心翼翼的,就怕这么薄的片断掉,然后拿起来以后就发现自己想太多了。 放进嘴里以后浓郁鲜香的味道在嘴里瀰漫开来,本来秦明浩以为看起来寡淡的牛舌味道也应该是比较清淡才对,但是并不是,相反香味醇厚,鲜嫩多汁,细嫩的滋味带着浓浓牛肉的味道,让人觉得十分享受。 早就已经放飞自我的秦明浩根本没有想起什么筷子的存在,用左手抓起一片放进嘴里,右手立刻跟进,然后一左一右,左右开工,嘴里就没有闲下来的时候。 「人类进化到现在,双手发育得如此灵活就是为了能够多吃点菜的。」秦明浩觉得即使离开家乡日久,但是用手吃饭的能力还是没有退步的。 就在秦明浩吃氂牛舌的时候,最后一道饭上来了,说起人参果饭,又被叫做卓玛折丝,是一种寓意十分好的饭,甜蜜香浓。 人参果藏语谓之「青梅日布」,意为长生不老之果,用它做出来的食物自然拥有美好的寓意了,因此人参果饭在节假日藏历过年的时候都是不可或缺的食物,甚至会被供奉在佛龛前,就可想而知其重要性了。 吉祥的时候吃吉祥的食物,是每一个华夏人心里的想法,因此藏族人在吉祥的日子里就喜欢吃人参果饭。 而秦明浩之前点这道饭的时候,其实也是希望这道吉祥的饭能够带给他好运,让他可以顺利知道叶天后到底遇到了哪位大导演或者制作人之类的。 当然要是能够得到一个机会的话那就更好了。 制作人这些没什么眉目,但吃到了如此美味的珍馐还是让人很是愉悦的,所以秦明浩觉得吉祥饭不愧其吉祥的名义。 上面浇了一层热热的酥油,所以雪白的白糖化成了绵密的糖浆,将饭整个包围住,仿佛给葡萄干这些穿上了一层透明的外衣一样,连米饭都不例外,从里到外都散发着一股甜蜜的气息。 「真甜。」 即使不用吃秦明浩光是看着就觉得很甜蜜了,更不用说一股甜味一直在昭示着存在感了。 伸出手以后,在要接触到饭的时候,秦明浩停了下来看了看手,再看了看一边的筷子,短暂地思考了一秒钟还是决定用手! 微微有点烫的热度,秦明浩已经十分习惯了,用手将饭糰了一团,多种材料都被团在了一起,然后马上放进了嘴里,第一感觉确实是甜,但是不是那种甜的齁人的那种,而是十分顺滑的甜,然后是米饭的韧,葡萄干的纯甜,人参果的清甜多汁。 即使已经是煮熟的人参果都保留了其清香的特点,因此即使人参果饭里的众多材料都是甜度很高的,但是因为它的加入而不会觉得腻人,相反一直有一股清香的味道贯穿其中,让人觉得吃了一口还想吃第二口。 秦明浩手指飞快,没一会一碗饭就下了肚,意犹未尽的砸吧了一下嘴,又摸了摸微微胀的肚子他觉得自己应该还能吃个鸡肉。 要不是现在袁州提供纸巾了,不然秦明浩可能需要洗个手才能继续吃菜,虽然只有一张纸。 吃或者不吃这是个问题,需要慎重考虑,秦明浩考虑了三秒钟,决定还是要吃一次鸡肉才行,怎么也得尝尝味道,于是招来苏若燕,很是自在的添了两个菜一个白斩鸡,一个红烧鸡块。 第1264页 一次吃俩,好事成双,一点毛病没有。 …… 第2400章 赚钱不在年高 秦明浩刚刚来时想的是真美,要跟袁州好好套套话,最好可以问出叶天后的具体事情,顺便吃个饭,解决一下生理需求。 这几件事已在心里默默推演了好多次了,就为了应对袁州会提出的各种条件,但是现实往往是意想不到的展开—— 「这菜真好吃,得赶紧吃完。」 「牛舌的味道,怎么办到的?也不知道是不是我味觉问题,竟然吃出了水果的香气,难不成是在菜里加了水果?难以想像。」 「饭的甜度虽然很高,但居然一点也不腻人,也没有好像光吃糖的那种腻人的感觉,糖的品质肯定很好。」 「原来鸡肉的味道这么鲜美,颜色看起来这么深,但是吃起来却是很好吃,一点也不觉得味道太重了,以后一定要多多吃鸡才行。」 等到秦明浩被夜晚的一阵凉风一吹,醒过神来时,已经站在小店的门口了。 没有被美食包裹着,脑子自然是清楚的,然后就发现自己啥事没干就吃了顿饭就出来了。 「这家店有毒吧?!」秦明浩嘀咕道。 主要是这是他第一次想着做正事的时候,完全沉浸在美食里不可自拔,至于正事是什么那就只有天知道了。 踌躇了一会,秦明浩也是不敢进去了,就怕进去还想要再吃饭,嘴里倒是想吃的,可惜胃不给力,就只能克制自己进去的欲望了。 秦明浩到现在也没有明白厨神小店不是你想吃就能吃的,得有规矩才行,当然生活很快会教会他的。 此时此刻秦明浩的最佳归宿就是之前冬冬介绍的长椅了。 等到秦明浩真正见到袁州的时候已是晚餐营业时间结束的时候了,也可能是因为他真的吃了吉祥饭的原因,营业时间结束以后,袁州先在店里接了个电话,没有直接回到楼上才被他逮到了机会。 机会有了不代表就会成功,因为袁州直接拒绝了秦明浩再次为周馨争取演出机会的提议。 是的,秦明浩见到袁州的第一时间不是询问叶天后的事情,而是再次为周馨争取演出机会,这次是真心实意的想要争取的,可惜有的时候错过了就是错过了。 秦明浩在娱乐圈沉沉浮浮不少年,眼光还算是比较毒辣的,见到袁州过分年轻英俊的脸,以及强大的气势,还有之前那美味至极的饭菜,已有了郑重,所以他才会第一时间想要为自己的艺人争取一下的。 「打扰袁主厨了,实在抱歉。」秦明浩朝着袁州微微弯腰以示歉意,然后转身离开。 既然错过了机会,虽然很是后悔,但是秦明浩也没有强迫人的习惯,很是干脆地表达了自己之前轻慢袁州的歉意以后就离开了。 而袁州则是朝着秦明浩离开的背影看了一眼,就离开去准备醒酒套餐的事情了,因为毛野到了,预示着酒馆时间就要开始了。 说起来自从袁州安排左左和他师兄高晖一起登台表演以后酒馆的名额本来就十分抢手,现在就变得更加抢手了,大家为了名额的事情更是八仙过海各显神通,什么招都用了。 平常不太关心酒馆的乌海都逮着袁州来来回回打转好几次,就想要袁州可以多开放一些名额,因为乌海的手气和人品,十回抽奖能够中一回,都是毛熊的功劳。 但是乌海又觉得看节目尤其是边喝袁州酿的酒边吃袁州做的菜,再边看节目,就是觉得文思泉涌,思维开阔得很,上次听完左左的评书和高晖的相声以后,回去就画了一幅名为《声之美》的画作。 跟以前的小店来往图等等画作的水准差不多,甚至郑家伟还觉得画里多了一些其他的东西,只是目前还不太明显,但是乌海有进步是理所当然的。 郑家伟虽然没有那个本事说服袁州多开放一些酒馆名额,但是他可以另闢蹊径满足一下乌海的愿望。 他找人搭了一个只能容纳两个的空中小平台,上面不过是一米见方的大小,就准备了两把椅子和一个极小的桌子,然后就在酒馆时间开始以后,直接放在墙外面,当然是在酒馆有节目的时候。 正好酒馆在二楼也是开放式的造型,因此郑家伟这一招也是真的绝了,既满足了乌海想要看节目的想法,又不破坏袁州的规矩,当然费心留一些袁州做的小零食就必不可少了。 郑家伟做这些事情并不是自己决定的而是徵求了袁州的同意以后才开始的,当然街道办那边也是打了招呼的,保证不会影响街面的正常运转,方方面面安排得妥妥噹噹的。 「也不知道乌海的这个果酱配咸鸭蛋味道到底怎么样?」袁州想起空中小楼阁就想起了乌海下节目的吃食。 袁州流传在外的小零食是十分稀少的,除了熊孩子因为帮忙的原因可以让袁州给他定制一些常见的零食,比如之前的辣条,比如前不久刚刚交货的唐僧肉和牛板筋。 其他的不过就是他作为人情往来做的一些果酱,咸鸭蛋,皮蛋这些了。 因此乌海的零食小吃相比熊孩子来说算是比较寒酸的了。 反正每次袁州找熊孩子帮忙,都会有很多零食作为报酬,自制的那种,说一句如果厨神小店进军零食行业,有卫龙什么事? 所以熊孩子特别盼望袁州来找他帮忙做事,这就意味着他的零食已经在路上了。 第1265页 虽然他跟袁州谈零食批发的事情遭到了拒绝,但是并不妨碍他对于袁州送给他的零食的规划。 得到袁州同意以后,他会带一些能够带出去的零食去给他的生意笼络人心,比如上次的麻花,送给了钟小小,就为他赢得了一笔比较大的订单。 熊孩子简直就是将「赚钱不在年高」这句话体现得淋漓尽致。 时间一晃眼就过去了,很快就到了殷雅要回来的前一天。 一大早的,袁州就按照平常的时间起来,洗漱,换衣服,跑步,做早餐,每一个步骤都丝毫不乱,一切都安排得井井有条,袁州做起来也是游刃有余的,毕竟都是做习惯了的。 但来吃早餐的很多老食客就发现袁州今天感觉有点紧张了,当然一般人是很难从他那一张从哪里看都是属于面瘫的脸上看出什么情绪的。 但是爱茶如痴的大爷并不是一般人,观察细緻入微,自然是发现了的。 …… 第2401章 让袁州紧张的事 「小袁今天是有什么重要的事?」大爷很是关切。 当然也是有分寸的,正好他就坐在隔断边上,所以袁州端早餐一出来就能看到人,于是趁着他出来的时候赶紧问问。 袁州闻言顿了顿点了点头,算是回答。 「小袁有恒心,干什么事情肯定都会成功的,没有什么问题的。」老大爷肯定道。 「就是,就是,袁老闆放轻松,什么事情都难不倒你的。」 「袁老闆还会紧张呀,突然觉得我离袁老闆近了很多。」 「别闹了,你是做什么事都紧张,人家袁老闆是偶尔一件事紧张,别往自己脸上贴金。」 说这句话的年轻人筷子已经朝着旁边刚刚说话的朋友那里了,都说物以类聚人以群分,能和臭不要脸成为朋友的,肯定也是损友。 而年轻人刚才的动作并不是独一份的,好些人都是一样的选择菜,趁着旁边人的注意力在袁州身上,开始偷菜! 而袁州看到瞬间喧闹起来的小店,内心松了一口气,幸好大家没问具体的,随即想到了什么,袁州嘴角微微轻抿显得格外严肃。 有了小插曲,早餐时间还是顺利结束了。 这边才一结束,熊孩子就登门了,手里拿着一个十分精緻的口袋,两个巴掌大小大小,颜色红彤彤的,不知道里面装的是什么。 「袁叔叔,袁叔叔,这是最后定稿的,你看看能不能行?」 熊孩子看到店里已经没有什么人了,就走到袁州面前,还是小声地问道。 显然是受到了之前袁州叮嘱保密的影响熊孩子才会这么谨慎的。 「好,我先看看。」袁州答应了一声接过熊孩子手里的红色口袋。 小心地打开袋子露出里面的东西,是一张红色的请柬,上面精緻漂亮的莲花图案,虽然是大红色的颜色,但是看起来还是很好看的,而且特别喜庆。 光是看着这样的请柬,饶是袁州面瘫技能满点了也忍不住微微勾起嘴角露出一丝笑容。 这是他亲自选定设计的图案,果然看起来就十分舒服,而且还特别上档次。 「这才是符合我们厨神小店的请柬。」袁州心里暗暗感慨了一句。 然后翻开里面露出内容。 里面先是一张是袁州和殷雅的合照,是上次带殷雅出去踏青的时候照的,花团锦簇中,两个人相互依偎在一起,看起来就十分和谐,而且满满的幸福感都快从照片中溢出来了。 这也是袁州自己选的。 之前袁州就一直在策划自己和殷雅的订婚典礼,之前做的蛋糕屋使得求婚成功了,但袁州还是想要给殷雅一个浪漫的订婚典礼,所以一直都在谋划。 场地是找吴云贵帮忙运作的,袁州的要求比较特别,要是等他自己慢慢找的话,要花费的时间就很多了,术业有专攻,这事情肯定是要交给老吴去办的。 因为厨神小店又帮忙吴云贵解决了一次家庭的危机,吴云贵对于袁州那是真的感激,当然也是因为他是吴云贵的财神,对于他的事情不是一般上心。 昨天中午的时候,吴云贵特意来吃饭,还给袁州送来了现场的无差别视频,就是为了让袁州能够足不出户就得到现场的具体信息,晚上的时候,在小酒馆时间结束以后,袁州还是亲自去现场确定了一遍,毕竟这是给殷雅准备的超级惊喜,怎么都得精心才是。 但是吴云贵的用心还是足足的,袁州对于场地的布置很是满意。 「不错,跟我设想的一样,辛苦了。」袁州朝着熊孩子道。 「大部分事情,都是袁叔叔你自己做的,我就负责跑跑腿而已。」熊孩子也是个有一说一的。 「今天能够全部送到每一个人的手里吗?」袁州问道。 之前商量好的,因为时间紧,不可能通过快递寄到每一个人的手里,要是等着吃饭的时候给的话,每一个人来小店吃饭的时间不是很固定,当然除了乌海,厨神小店就是他的食堂。 所以袁州才将问题提出来,熊孩子就胸有成竹地表示这件事情交给他负责保证完成任务。 「没问题,专业送货小队15人已经全部准备就绪随时待命。」熊孩子保证道。 这支队伍还是熊孩子为了运输菜单的时候建立起来的,因为有的人预定了菜单到了时间没有机会过来拿,远的地方自然是寄快递比较合算了,但是近的地方,那就尴尬了,但是熊孩子交游广阔,朋友遍布蓉城各个区域,因此就萌生了这样的一个想法,组建了一支专门运送菜单的队伍,成本低廉,还保质保量,效果非常不错。 第1266页 这次送请柬的任务,熊孩子自然也是打算利用这支队伍的。 「没问题就好。」袁州还是很相信熊孩子的。 将一袋子炒花生递给熊孩子以后,袁州就送他出门了,因为他有事要忙了。 看了看时间已经快要到九点半了,于是袁州立刻快速地洗了一个战斗澡,然后换好早就准备好的衣服出门了。 穿的衣服不是正式的那种西装但是也是休闲款的西服,看起来比较正式但又不会显得过于严谨。 直到坐上预约的车刚好九点半袁州才算是松了一口气。 「十点到达的航班应该还来得及。」袁州心里默默算了算如果不堵车的话,应该没问题。 大约是袁州的人品好,这一路过去果然十分顺畅,司机师傅也很有水准,刚刚好在十点的时候将袁州送到了机场。 没错,袁州就是来机场接人的。 这趟飞机很准时,等了五分钟,袁州就看到了两个熟悉的身影,一个儒雅,一个风韵,是殷雅的父母。 「叔叔,阿姨好,实在是不好意思,大老远的还让你们跑这么一趟,真是抱歉。」袁州几步上前一边利索地接过殷爸爸手里的行李箱一边致歉。 按理来说订婚,结婚这些该在殷雅老家举办然后袁州这边再办一个才是,时下很多年轻人都是分两个地方办的。 可惜殷雅大学都是考出来读的,一直工作也是在蓉城,因此同事朋友这些绝大多数就是在蓉城,而老家姑苏那里也就是一些七拐八拐的亲戚而已。 所以袁州跟殷爸爸,殷妈妈商量以后两位家长还是决定就在蓉城举办订婚典礼,他们自己赶过来,这样方便。 …… 第2402章 招待 结婚时就需要再商量,现在很多年轻人都不举办订婚礼了觉得麻烦,现在袁州愿意给殷雅办一个这样的订婚典礼,而且还是瞒着殷雅准备的惊喜,就冲着这点,殷妈妈觉得袁州对殷雅也是非常不错的。 挑女婿肯定是要挑对自己女儿好的人才行,不然怎么能一起过日子呢,所以本来就对袁州很是满意的殷妈妈这次对袁州更是增添了许多的赞许。 殷爸爸更别提了,早就对袁州改观了很多,这次更是非常贊同。 家里水灵灵的白菜被猪给拱了,虽然这头猪那是镶金又镶钻的,非常实用豪华,但是想要让岳父喜欢那也是不容易的事。 嗯——这比喻有点怪。 「没事,这种好事情跑跑也是好的。」殷妈妈温柔一笑道。 殷爸爸并没有多说什么,不过从他利索地将手里的行李箱直接交给袁州也可以从中窥见一二。 「是好事,不过叔叔阿姨也是辛苦了,我准备好了酒店,我们这就走吧,实在是抱歉,店里比较忙,只能先送你们去酒店了,不知道打算什么时候吃午饭呢?」袁州一边在前面领路,一边解释道。 本来是想要让殷妈妈,殷爸爸住他在桃溪路附近的房子里的,可惜这两位说什么也不同意,说是订完婚以后下一次来再住,就很名正言顺了。 袁州表示「难道殷雅还会跑了不成,肯定不可能。」作为投食小能手,袁州有着自己的骄傲。 当然肯定还是要以二老的意见为准所以袁州订的是吴云贵酒店的套房,还是他专门留出来做人情的屋子,离得桃溪路贼近,抄小路其实也就是五分钟的事情。 袁州为殷爸爸殷妈妈考虑,而殷妈妈和殷爸爸自然也是会为小辈考虑的,更何况殷雅也跟自家爸爸,妈妈沟通过袁州的工作性质问题,因此听到袁州说的话,殷爸爸开口了。 「我们现在不饿,你什么时候吃饭,都一起就好。」殷爸爸语气平和还带着两分关心,比起第一次见袁州的态度可以说是天渊之别了。 「谢谢叔叔,我吃的晚,一般都是午餐营业时间结束的时候才吃,要是叔叔阿姨不嫌晚的话可以一起。」袁州道。 「没事没事,一起吃热闹。」殷妈妈一锤定音。 袁州到的时候并没有让司机师傅离开,而是让他等在外面,这样更加方便,也省了再次预约车的时间。 「我是不是应该将买车的事情提上日程了?」袁州心里暗暗想到。 这件事袁州是考虑了很久了,但是一直没有拿定主意,主要是他的时间大部分都是在店里度过的,买一辆车性价比不高,有这钱多去资助一只熊猫难道不香吗? 作为许多熊猫的爸爸,袁州觉得还是养养熊猫比较合算,哪天带着殷雅去,直接大手一挥「这一片都是我为你养的熊猫!」 那场景想想都觉得爽! 作为华夏人,袁州对于熊猫也跟其他的人一样有着特殊的情感,自然养熊猫就觉得特别自豪了。 「可以给小雅买一辆车当代步,这样上班应该更方便一些。」袁州心里闪过一个念头。 当然袁州虽然思绪万千,但是也一点不影响他带领殷爸爸,殷妈妈顺利上车朝着酒店的方向而去。 忙前忙后将殷爸爸,殷妈妈安顿好已经快要到十一点了,这时候距离平常准备午餐食材的时间已经过了一些了,因此在两位家长的集体催促下,袁州赶回了小店。 快速洗漱换衣服以后袁州立刻钻进了厨房里。 「咄咄咄」「咚咚咚」「噹噹当」 一连串的声音响起,袁州手速快到极致,各式各样的食材在他手里顷刻之间就变了个样子。 第1267页 动作几乎没有残影,简直是上一秒还在这边的灶台下一秒就在另外一边,跟瞬移也是没有什么太大的区别了,唯一有的大概是袁州不会武功? 菜刀在手,天下我有!都说武功再高也怕菜刀,这没有毛病。 平时袁州是不会使用这样的极限速度的,即使是袁州也觉得这样的操作很费体力,除了快以外,其实没有其他的区别,要不是这次实在是来不及,袁州也不会使用。 不然食客们肯定会觉得袁州大概是武功大成了,因为真的快。 在预定时间里,袁州完成了菜品的准备工作,很快以苏若燕的一句话为开端,午餐时间拉开了序幕。 来的人五花八门的,有不少人看着袁州那是欲言又止的,想要说话,又怕打扰袁州,而且人多也不方便说话,只能憋着。 比如好不容易跟老婆申请得到同意来小店打一顿牙祭的伍洲就是十足的我有话要说,但是我不知道怎么说的表情,看得同样前来的赵英俊那简直是忍俊不禁。 他们俩来得晚排在第二梯队的最前面,只能眼巴巴地看着前面第一梯队的人进去享用美食,简直就是折磨。 但是看着伍洲伸长了脖子仿佛大鹅一样的向着店里望着,表情十分丰富的样子,赵英俊突然觉得不是那么难以忍受,一会就能吃到了,现在还有免费的表演看,也不错。 「你这是也收到那个请柬了?」赵英俊凑近了小声问道。 「对呀,太突然了,没想到这就要订婚了,不知道袁老闆订婚请订婚假不?」伍洲突然转头对着赵英俊道。 本来打算奚落一下不淡定的伍洲的,但是被这么一说,赵英俊突然心里一咯噔,这个请假可不少说。 你要说不让请,那简直不人道,人家订婚呢,凭啥不让请,没这道理不是。 但是让请吧,这胃估计得受委屈了,当然受委屈也是分级别的,一天两天,还是一星期,或者十天半个月,那简直就是天差地别了。 刚开始收到袁州的订婚请柬的时候,赵英俊光顾着高兴了,将事情做完就来了小店想要吃顿饭帮忙庆祝一下的,现在经伍洲这么一提醒瞬间感觉整个人都不好了。 「你说袁老闆直接结婚多好,我还能给帮忙做个相识相知相守的小短片,多幸福的表现。」 赵英俊作为一只凭实力单身的狗子,很是不理解结婚之前订婚是个什么操作。 「怎么就不能订婚了?难怪你是单身。」伍洲作为新晋奶爸,自然有权利说这话了。 不过赵英俊炸毛了。 …… 第2403章 我们不打扰 「单身怎么了,单身吃你家大米,喝你家水了?」赵英俊差点蹦起来。 其实这里面也是有故事的,跟王鸿的直接煮红豆断别人绮思不一样,赵英俊这个显然更无语。 本来有个妹子一直跟赵英俊很谈得来,平常也几乎会一起行动,这样的事情大约持续了半年。 可惜赵英俊那是一点没有感觉到异样,更坑的是这傢伙想要将这个妹子介绍给他兄弟,美其名曰肥水不流外人田,这个妹子是个好的,他们内部消化就可以。 然后妹子直接甩了赵英俊一个耳光,然后就调走了,走了…… 也是这个时候他在自家兄弟的提醒下才知道这个妹子一直心仪他的,然后就没有然后了,这件事情直接被兄弟嘲笑至今,伍洲自然也是知道的。 一说这件事情赵英俊就会爆,这件事是真的很丢人,当然他也是不好意思,这个事情真的就是一个大乌龙。 「哈哈哈哈,没有,我就事论事,你不适合谈论这种事情,术业有专攻嘛。」伍洲大笑出声,顺手拍了拍赵英俊的肩膀。 一副过来人的口吻,在赵英俊看来就是十分欠揍的表现了,正当他还想跟伍洲用武来论一下合不合适的问题的时候,轮到他们进店用餐了。 没有什么事情有吃袁州做的饭重要的,因此伍洲和赵英俊两个人不约而同地休战,然后一起迈进了店里。 不止伍洲他们,就是不经常来的孙明几个都来了,都是被袁州的红色炸弹给炸出来的,显然就像是在平静的水里扔下一颗深水炸弹一样,波及范围极广。 就是难得中午空闲的姜嫦曦和吴云贵等都拨兀来了一趟,而顺路楚自然是不负他的外号,在昨晚收到袁州的电子请柬以后,就已经朝着蓉城这里出发了。 午餐时间虽然比起平常略显得喧闹了一些,不过大家并没有多打扰袁州,只是亲口得到证实以后,就送上口头祝福,然后回去准备了。 而袁州在营业时间结束以后,就马不停蹄开始准备起了午餐了,要跟殷爸爸殷妈妈一起吃饭,自然不会是炒两个菜就算完了。 毕竟是第一次接风洗尘,就算是不能弄得很隆重也得有些花样才能显得重视。 于是袁州也不打算做多少菜,一共九个菜,寓意吉祥,九为极数,在古时候不管是祭祀还是其他的活动中都占据了重要的地位。 当然为了迎合殷爸爸和殷妈妈的口味,袁州做的自然是姑苏名菜了,比如母油鸭船,碧螺虾仁,松鼠桂鱼,以及酱方这些经典菜色,也有其他的一些炒姑苏当季的时蔬,兼顾两个人的口味,做的菜自然是菜香四溢的。 将最后一道汤砂锅鱼头汤炖在锅里以后袁州就出门接人了,至于乌海那是特别想来的,但是被毛熊拉住了。 第1268页 「圆规居然做了这么多好吃的,好想吃,好想吃。」乌海扒在窗户边,恨不得直接跳过去吃饭的架势。 「不行,海哥,袁老闆今天难得做这么多好吃的,绝对是有事的,咱们不能去打扰。」毛熊冷静道。 要是她不一边说话一边咽口水的话,那就更完美,也更有说服力了。 毛熊是没有闻到味道的,但是架不住乌海可以闻到,然后一直在描述,什么「肉香浓郁,虾仁鲜美,鱼头纯鲜」每说一道菜,毛熊就自动在嘴里回想起那些菜的滋味,可谓是双重折磨,这谁顶得住。 「我可以只安静吃菜。」乌海道。 「乖,海哥,咱们吃个果酱配面包解解馋好不好,等到晚餐的时候,我们今天多点五个菜补补。」毛熊对于顺毛乌海还是有心得的。 不像是郑家伟那是苦口婆心也不见得能够说动乌海,就算是乌琳的暴力镇压也不是每一回都有效果的。 毛熊倒是每一次都会摸准乌海的脉搏,这次也不例外。 「那说好了,晚上我想点六个菜!」乌海要求道。 「好,没问题。」毛熊一口答应了。 这边乌海和毛熊的一番互动袁州是不知道的,他去接了殷爸爸殷妈妈以后就带着人抄小路回到了小店。 此时石桌上已经是满满当当的摆着各色的菜了,一进来殷爸爸和殷妈妈就闻到了极致浓郁的香味。 「哎呀,这个味道真香,小袁的手艺真是不错,小雅以后算是有福气了。」殷妈妈道。 嫁汉嫁汉,吃饭穿衣,老一辈人看重的就是这些实际的东西,因此殷妈妈对于袁州不管是人还是职业都是十分满意的。 殷爸爸这次倒没跟殷妈妈唱反调,而是跟着道:「确实不错,反正我是做不出来这个味道的。」 袁州听过的夸奖无数,但是今天听到殷爸爸和殷妈妈的话还是觉得十分高兴,这可是殷雅的爸爸妈妈,他们认可他,就代表这距离结婚的脚步又近了一步。 作为即将拥有媳妇,很快就会过上老婆孩子热炕头的生活的袁州表示这种感觉很爽。 「叔叔阿姨夸奖了,我还需要多多努力才是。」袁州认真道。 殷爸爸和殷妈妈看到袁州这幅宠辱不惊,认认真真的样子还是十分满意的。 接下来一时之间倒是宾主尽欢,殷爸爸和殷妈妈是吃一道菜就惊艷一道菜,殷妈妈是会做饭的,虽然不是大厨级别的,但是舌头够用,加上袁州手艺进步明显,一下子就感觉到了比起去年去她家做的那顿饭进步太多了。 显然袁州说的要继续努力绝对不是一句空话而是事实。 华夏一直都有饭桌文化这个说法,因此在吃饭的时候谈事情很容易成功,袁州也是这么做的。 再次跟殷爸爸,殷妈妈确定了一下后天的流程以及各项问题,将一系列问题通通确定下来,一顿饭下来殷妈妈看袁州的眼神跟亲儿子也没多大分别了,就是殷爸爸眼神都柔和了不少。 殷雅明天下午才会回来,因此袁州将订婚典礼安排在了她回来的第二天,希望殷雅可以好好休息休息,就是她公司的事情,袁州都已经联合晓晨几个搞定了,保证天衣无缝,可以让殷雅直接等到典礼前夕才会知道这个惊喜,确保惊喜的程度。 为了促成这一切,袁州确实是费了不少心力的,因此他决定好好想想明天殷雅回来打算做些什么菜给她补补,出差好久没有吃过他做的菜和点心了,肯定会想的。 …… 第2404章 打枪的不要,悄悄来 时间流逝,很快就来到第二天殷雅要回来的下午了,这次殷雅倒是跟袁州说了回来的具体时间,因为抵蓉是下午三点整,刚好合适,所以怎么也得给袁州一个表现的机会不是。 「小雅这里。」袁州眼睛尖,殷雅一出来就看到了。 他抱着一束盛开的火红色的玫瑰几步就到了殷雅面前,将玫瑰递到了她手里。 「木头,等久了。」殷雅嘴角含笑地接过玫瑰,微微歪着头道。 「刚刚到正好就碰上了。」袁州面不改色道。 至于等了半个小时的这种事情就没有必要让殷雅知道了,反正也不是什么重要的。 袁州这么说殷雅不可能真的这么听,两点营业时间结束就过来的话,起码等了二十分钟的时间了,不过既然是袁州的好意那就当不知道。 两个人心思不同,但为对方着想的心都是一样的,颇有些心照不宣的意思。 袁州一手接过殷雅的行李箱一手拉过她的小手,朝着外面走去,车早就已经约好了,现在出去刚刚好。 直到坐上车以后,袁州才变戏法似的掏出了那个熟悉的食盒,殷雅一看到那个特殊的花样,她就知道这是给她准备的食物,果不其然袁州马上就开口了。 「小雅这是给你熬的一点花胶炖燕窝,这次出差你辛苦了,需要吃点好的补一补,你喝喝看,这个甜度怎么样能不能接受?」袁州拿出一个白瓷般的小炖盅,不大总共不过是巴掌大小。 盖的严丝合缝的,殷雅一看到条件反射地就开始分泌唾液,没办法这次出去超过一个星期了,像是好久没有吃过袁州做的菜了。 本来还能忍受的,现在一看到实物,殷雅就觉得她实在是太难了,暗自摸了摸本来觉得有点瘦的腰默默可惜了一下,不过嘴里却十分诚实。 第1269页 「花胶吗,倒是很少吃,跟燕窝一起炖的也是第一次吃到,我尝尝。」殷雅既然决定了就不会再扭捏而是十分爽快。 袁州给殷雅做过不少有营养价值的东西,燕窝也吃得不少,倒是花胶确实是第一回,还是有点稀奇。 这次倒是不是袁州的主意,而是殷妈妈的想法,她觉得对于女人来说花胶和燕窝都很补,合在一起更补了,作为母亲自然是希望女儿明天订婚时能够容颜焕发,娇俏美丽的。 在袁州询问她给殷雅做些什么食物补补的时候,直接就建议了花胶炖燕窝。 她跟殷爸爸今天是不会见殷雅的,而是直到明天现场的时候才会惊喜出现给殷雅一个惊喜。 「那你试试看看味道如何。」袁州轻轻将炖盅的盖子打开。 立刻一股鲜美醇厚的味道弥散开来。 「咕咚」 本来挺直嵴背开车开得十分专业的司机李师傅,刚刚正在专心看路的时候,一股霸道的香味席捲了他的鼻尖,条件反射地吞咽了一口口水。 以李师傅的专业素养都忍不住回头看了一眼,可惜就看到那个长相很英俊的男士舀着一勺不知道什么的粘稠东西餵给那位漂亮的女士。 这熟悉的狗粮扑鼻而来,本来就被香味折磨的李师傅再猝不及防地被餵了一口狗粮,简直承受了不能承受的生命之重。 「我还是专心开车,这才是我的责任。」李师傅在心里默念行业规则,觉得今年的爱岗敬业奖绝对是属于他的。 「软糯弹牙,甜香扑鼻,滑顺柔和,很好吃。」殷雅虽然被餵得不好意思,但是也不好拂逆袁州的好意。 但是当美味的食物进到嘴里以后就顾不得害羞了,而是完全沉浸在美好的滋味里,忘记了其他的事情。 「喜欢我下次可以给你炖点燕麦花胶试试。」袁州道。 他一听殷雅的形容就知道她喜欢吃的不是没什么味道的燕窝而是更加软糯的花胶。 「好呀。」殷雅一口答应笑眯了眼。 看到殷雅笑得眉眼弯弯的样子袁州心里也是很高兴的,一想到明天的事情他就觉得心里很热,感觉很暖。 为了不让殷雅察觉到异样,袁州觉得他的面瘫能力简直在满级的基础上更加提高了。 果然事情只有想不到没有做不到。 将殷雅送回去以后,袁州就直接回到了店里,毕竟快要到晚餐食材的准备时间了。 不过在后门口的时候遇到了一个人,是晓晨。 见到袁州回来,晓晨十分活泼地挥了挥手道:「袁老闆将小雅送回去了吧,怎么样小雅没有发现吧?」 「没有,一切正常。」袁州道。 「那你帮忙看一下礼服吧。」晓晨将一直提着的袋子递给袁州。 为了给殷雅惊喜,尺寸什么的自然是不能直接问她本人了,于是都是袁州提供的。 虽然晓晨略有点怀疑,但是也确实没有什么好的办法,于是礼服就是按照他提供的尺寸做的。 袁州将袋子拿到手里带着晓晨先回了小店里面,才打开袋子,拿出衣服看看。 期间因为晓晨是跟着袁州一起进去的,因此米饭娘三只是抬头看了两眼,然后由米汤作为代表过去围着晓晨转了一圈,仿佛是确认了她没有危险性以后就悠哉悠哉地回到窝里趴到了面条旁边。 晓晨被这一系列操作弄得有点懵,直到袁州说话才回过神来。 「尺寸没有问题,我今天再次看了看确认了一下刚刚好。」袁州将礼服小心放进去然后再递给晓晨。 「没问题就好。」 晓晨虽然好奇袁州是怎么确定的,但是什么能问什么不能问,她还是有数的。 「那明天就拜託你了,到时候结束以后,我和小雅请你吃饭。」袁州道。 大约是因为说起的事情实在是一个大好事,因此袁州的语气都比平常柔和一点,看起来都没有那么严肃了。 袁州他们的计划是晓晨打着借住的旗号今晚就住到殷雅家里,然后让她陪着去参加一个婚礼,那么换一件漂亮的衣服自然是理所当然的事情了,接下来的事情也就能够顺理成章了。 加上袁州订的场地根本不是殷雅熟悉的地方,直到仪式开始的时候殷雅才能知道真相,这个整套流程,袁州已经跟晓晨过了许多遍了,保证没有丝毫问题。 袁州明天的任务是很重的,他想要给殷雅最好的,自然宴席是打算他自己做的。 毕竟做菜方面放眼全亚洲赶得上袁州的人还没有。 …… 第2405章 预备起 当然袁州有了好多记名弟子,这些记名弟子也会来到现场,虽然袁州自己做菜不需要帮忙,但他们已商定好,每一个人做一道菜表示一心一意的意思,寓意美好的愿望。 大众都是师傅有事弟子服其劳,袁州做饭一向是习惯自己一个人的,不喜欢有人帮忙,不提跟不跟得上袁州的速度问题,就是洗菜切菜配菜的水准也没有袁州自己得心应手。 由于明天的特殊事情,所以袁州打算请午餐的假,要做一百多道菜,自然需要不少功夫的,加上典礼的举行,请一个中午的假,加上上午的时间应该是没问题的,而且大多数的食材准备,袁州打算晚上酒馆的时间的时候处理。 小酒馆有毛野在,现在一个星期还有那么两次表演,但袁州跟了两次以后发现毛野已可以上手并且独当一面了,没有问题,所以将小酒馆单独交给毛野他还是很放心的。 第1270页 他有充足的时间来准备众多的食材,其实主材只有一种,但是配菜众多,需要处理的东西还是很多的,当然准备的肯定都是配菜,主材的话,明天需要现场宰杀,这样才会更加新鲜。 「哈哈哈,要是别的感谢我肯定推辞的,我和小雅可是闺蜜这些都是应该的,不过要是感谢的礼物是袁老闆你做的饭,那我肯定会来的。」晓晨一脸的惊喜。 当然态度也是很坦然的,至少不会想吃还要端着而是直白地表达自己的想法。 晓晨对于袁州做的菜自然是十分嚮往的,但是因为家里的原因,晓晨一直都在存钱,很少有机会能够来厨神小店吃饭,就是隔得这么近,也是三五个月才会来一次,每一次都念念不忘,现在能有机会免费吃一次大餐,自然很高兴了。 「没问题,到时候让小雅跟你说具体的时间。」袁州道。 然后接着两个人又再次过了一边细细的流程以后晓晨才告辞离开了,而袁州则是洗漱换衣服速度到厨房准备晚餐的食材。 大约是太过兴奋的原因,袁州难得地在系统地帮助下进入深睡眠还是提前就醒了,既然醒了,袁州也没有再继续睡,而是直接就起来了。 叠被子的时候,发现床单被套还是按照他的习惯是菸灰色的条纹状的颜色,一看就知道是单身狗的床。 「应该可以买一些鲜艷一些的床单被套放着了,这样小雅醒来看到肯定会觉得心情愉悦的,不能这么素了,大红,大紫这些得来一些,大花小花都应该有才行。」袁州心里默默想着。 国民四件套的颜色很是受袁州亲睐,他觉得这个十分好看,当然要是殷雅不是很喜欢,袁州觉得没关系,他有钱,可以给卡让殷雅自己买。 想到以后美好的生活,袁州就觉得浑身都是劲。 当然再激动跑步这些步骤是不能省的,不过早饭就不在待用面馆吃了,而是在小店里吃的,当然待用面肯定是不会忘的。 这里必须得说一句了,因为袁州的贊助,待用面馆有了好用的app以后,业务拓展很是顺利,待用面每天都不会有太多的剩余,多的时候七八碗少的时候只有一碗或者没有。 主要这个涨幅还是跟厨神小店有瓜葛的,要是厨神小店做活动,人多自然待用面就会多很多,毕竟那时候人流量是真的多,剩下的就是多的那个,要是平常的日子待用面基本都可以分流出去。 待用面馆的老闆对于袁州那是十二分的感激,从他只要是袁州来吃面就会给多加一个蛋就可以看得出来了。 早餐因为今天的日子很是特殊,充满了浓烈的糖果气息,因此袁州准备的早餐也是甜蜜回味的,粤式早点甜薄撑还有红糖馒头,开花的造型就像是今天早上的太阳一样,微微一露头就害羞地藏进云朵里,时不时地就露一下脸,仿佛是羞涩的新娘一般。 而早餐的食客一早就被一堆甜蜜的食物砸了个正着,大家也是带着满心的甜蜜和干劲去开始一天的工作。 早餐时间结束以后,袁州就交代苏若燕让她留在店里算是加班,等到到了时间以后就去会场吃席。 「好的老闆,放心交给我好了。」苏若燕就差拍胸脯保证了。 虽然知道这是袁州给她找的加班理由,但是今天是个好日子,苏若燕也不可能在今天的这个日子跟袁州掰扯什么加班工资的事情。 作为厨神小店的一员,毛野和苏若燕自然是收到了袁州的请柬去参加订婚典礼的。 之前的暮小云以及申敏和周佳三个也是收到了邀请的,毕竟是袁州一辈子大事的第一步肯定需要陪着小店发展的这些员工们的见证的。 袁州回二楼拿着一个袋子就朝着吴云贵准备的场地走去,袁州料理好的配菜就在会场那里,昨晚袁州是直接去那里料理的,省得会因为运输的问题有所损耗。 吴云贵是个认真负责,心思缜密的人,袁州托他找场地,他自然是先从桃溪路附近找起的,场地的距离不是很远,袁州没有选择走路而是坐车,也算是节约了一些时间,毕竟走路也就是十五分钟的事情。 刚刚到达门口的时候就看到了一排的人,为首的正是程招妹一身雪白的厨师服,显得格外笔挺,就算是大家穿着大致相同的厨师服,他也是其中最靓的崽。 「师傅好,恭喜师傅。」 袁州一下车,程招妹他们就看到了,立刻声如洪钟的齐声喊道,明明是只有十几个人,但是却喊出了几十个人的气势,所以做厨师也需要要求肺活量了? 「招妹你们来得真早,其实可以晚点的。」袁州道。 记名弟子们想要一人做一道菜表达一下心意的事情早就已经跟袁州说过了,袁州答应了以后他们才继续开展计划的。 「我们就是先来熟悉一下地方,准备准备的,抬桌子搬椅子这些活我们也是可以帮忙的。」程招妹代表众多弟子开口道。 做菜不需要他们帮忙,可师傅订婚这样的大事,自然弟子也是要出力的,不能让其他人对师傅有什么误解,就算是做苦力也是没问题的。 当然这也是程招妹他们想多了,有了袁州做的美食谁还有空想那些有的没的,难道是菜它不香了? …… 第2406章 又是失传菜 袁州感受到程招妹他们的诚心,想了想道:「桌子就不用搬了,擦一下就好,椅子可以摆一下。」 第1271页 今天菜的特殊性,程招妹他们的用武之地确实不太多。 闻言程招妹他们虽有疑惑,但是也没有多问,跟着袁州就踏进了会场。 这个会场是全部特意装修过的,因此看着就像是特制的,在一进门正对着靠墙的一边有一排灶台,粗略估计大约是有二十多个的样子,不过因为有一层半隔断的东西挡着看不真切。 也就是在场的都是厨师因此第一时间搜寻的就是灶台的位置,但是略过灶台以后就立刻被眼前的布置给迷了眼,直到这个时候程招妹他们才理解袁州说的桌子不用搬,只要擦擦的意思。 只见会场的正中心放着一个硕大的桌子,其实说是桌子也不尽然,倒是像是两个传送带拼在一起似的,两个圈,一低一高,似乎可以旋转,桌子的中间并不是常规的实木的桌面,而是摆着一盆盆的鲜花,开得浓艷的玫瑰,各式各样的红色,深红,浅红,淡红,大红,紫红,粉红,仿佛是掉进了红色的海洋里只要是你能想到的红色玫瑰这里都有。 鲜花配着桌子,因为程招妹他们站在高处自然看得比较清楚了,但是坐到位置上却只有满目的花和菜,想想就觉得很美。 「真是太浪漫了。」小师妹倪柳很是心水。 而罗晴也是两眼放光地看着那张硕大无比,坐上百八十个人绝对不会有问题的桌子以及那满满当当的堆满了正中间的鲜花。 最前面还有一个搭建的舞台,上面铺着红毯,挂着气球,很是喜庆的样子,也有玫瑰,但是倒是不如那么多花放在一起那么夺人眼球了。 「师傅今天打算做什么菜系呢?」程招妹问道。 剩下的记名弟子的目光都或明或暗地落到了袁州身上,他们代表了不同的菜系,对于自己的菜系肯定很喜欢的,要是袁州选择做他们所属的菜系的话,真的是光是想想都觉得特别兴奋。 当然程招妹倒是没有什么想法的,作为嫡传弟子,他的格局自然要更大一点的,不管是师傅做哪个菜系的菜,他唯一做的就是好好看看,多多学习,踏踏实实坐稳大师兄的位子就好。 「今天做的是全羊席,一会你们可以看看。」袁州云淡风轻道。 但是袁州淡定不代表他的徒弟很淡定,就是一直稳重的程招妹都露出惊讶的表情可见得是十分吃惊的。 尤其是后面年纪轻点的几个徒弟更是惊呼出声。 「全羊席,就是失传的那个吗?师傅打算做多少道菜?」还是程招妹反应快,快速问道。 反正袁州也不是第一回制作失传的菜了不管是古籍上记录的,还是传言的,都是难不倒袁州的,因此早在顶流厨艺圈子里都流传了一个说法,说是袁州就是失传菜的杀手,意思是不管是什么失传的菜,只要有些线索留下来,袁州都能将它还原。 因此惊动了不少厨艺界的前辈前来寻找袁州讨论失传菜的事情,还专门开了两次研讨会了,也就是韩严他们进门晚很多事情少见多怪,才会显得比较吃惊。 「对就是这个,本来全羊席是一百二十道菜的,但是我参考整个菜单,续了十四道菜,所以现在一共是一百三十四道菜。」袁州道。 「嘶……」 一百多道菜一个宴席,除了满汉全席,其他的也很难办到了,最主要的是全羊席虽然十分出名,但是失传的很多,有些只有名字,有些干脆没有只有一个主材,可谓是穷尽一个普通厨师的一生也不见得能够将菜单完整还原。 现在袁州不仅还原了,还多创新了十几道菜,可谓是现在他和普通厨师之间犹如天堑一般的距离终于明晃晃地摆在面前了。 「我和师傅之间已经没有差距了,因为用差距形容不出来。」 「一会一定要仔细看看,幸好我手机充满了电应该可以录下来,我们一会分别录制一段,到时候合起来,就是完整的视频了,也不耽误每个人的事情。」 「师傅对师母真的是太好了,师母肯定会喜欢的。」 徒弟们七嘴八舌的说着话,有吹彩虹屁的,有摩拳擦掌打算认真看的,也有应景夸奖殷雅的,袁州照单全收。 对于这群徒弟的性情都已经所有了解了,因此平常相处还算是比较轻松的。 闲话几句的功夫,袁州一行人终于穿过临时的一片半人多高的栅栏到了灶台的地方,这些灶台是吴云贵找人现垒的,虽然看着简单,但是配置齐全,不管是煎炸焖炖样样都行,很是周到。 在后面的地方那里倒不是灶台了是一片食材的集中地,各式各样的食材,这些都是袁州提供的,自然是系统贊助的,当然花钱什么的都是小事了,这就不必细究了。 袁州看惯了系统提供的食材,自然已经免疫了,反正每天都是活得不如牛羊猪或者是植物苹果,草莓等的一天,早就已经习惯了。 但弟子们包括程招妹都是第一次接触这么多极品食材,放在那里好像大白菜一样,让人随取随用,作为厨师见猎心喜的心态简直就要炸了。 一时之间顾不得其他的,都一头扎进了这些食材里,而袁州则是开始『叮铃哐啷』地准备起来了。 因着好事成双的好意头,袁州打算做两份全羊席,也就是一共二百六十八道菜,这样不管是说头还是看起来都会非常好看。 特殊的一天自然是要吉利的,这一点袁州也不能免俗。 第1272页 而桌子袁州准备的就是借用了类似日本旋转寿司那样的传送带,不过已经被改良成了椭圆形的桌子了,上下两层,一层最外,一层略高靠近第一层,这样一层放一份宴席,刚刚好,轮流旋转,不会厚此薄彼,也照顾到了每一个人,而且有新意,比起一桌一桌来要好很多。 袁州的特殊要求,才需要提前那么多时间准备的,而且这个长桌子还是他的师弟马晓贊助做的,袁州实在是没有时间自己动手了。 加上马晓表示这个技术没什么难度交给做师弟的刚好合适,就不用劳烦师兄了,所以袁州就安安心心地投入到全羊席的研究中,还多开发了不少的新菜出来。 …… 第2407章 人都在 袁州订婚这么大的事,对他很好的几位长辈都已经请到了的,是袁州本人送的请柬,比如麻先生,连师父,周世杰,张焱等等。 当然童老闆和墨老爷子自然也是回来了的,毕竟袁州说好要给童老闆养老的,那么相应的这么重要的时刻肯定是要作为男方的家人登场的。 昨晚,袁州去机场将他们接回来的,也住在吴云贵的酒店里,近而且十分方便。 而且昨晚童老闆刚刚到时就已跟殷爸爸殷妈妈进行双方友好的会面了,至于谈了些什么,袁州是不知道的,不过见面应该还算是愉快的,至少童老闆后来反应出来的态度很好,就是墨昀老爷子都难得的露出一些笑容。 虽然在他刻板的脸上能够出现笑容是一件十分惊悚的事情,但是也不能否认他的心情真的很好。 袁州要做的羊是系统今天在袁州到之前提供的,特别新鲜,已经饿过了,马上就可以宰杀的那种。 因此袁州将配菜整理完毕以后第一件事就是杀羊,然后众多弟子们就第一次亲眼现场见到了袁州出神入化级别的刀工。 那真的就是唰唰唰几下刚刚还『咩咩叫』的羊就变了一个样。 米浩是个联想丰富的小子,一不注意就想到了影视剧新龙门客栈里在客栈里担任厨师的那个小个子那真的是刷刷两下,敌人本来骨肉匀称的腿就变成了干干净净的骨头。 「大概师傅也能办到吧?」米浩默默咽了口口水,心里倒是很笃定。 其他的记名弟子也被袁州的刀工惊艷打击到了,能够突出重为成功成为袁州的记名弟子自然手上功夫也是不弱的,比如王明捷,张龙全,李有为等几位,在本菜系领域里刀工绝对是数一数二的,但是就这样的水准,袁州的刀工他们居然有一大半没弄明白是怎么办到的,就可想而知了。 最主要的是几个人清晰地知道袁州并没有用什么难度系数大的刀法,大多都是平常使用的什么平刀,斜刀,滚刀等等,但是脑子里清楚是一回事,眼睛看到又是一回事,这时两个就不搭界了。 不知道弟子们的思绪起伏不定,袁州专心投入到做菜中去,只要拿起菜刀,他的心思都在做菜上,即使今天日子特殊,也是如此,倒是不知道自己又刺激了一把弟子们。 时间一分一秒地过去,最先过来的是周世杰,张焱以及王怀,麻先生他们。 「哈哈哈,今天的日子就是好,小袁终于迈到了成家立业的一步了,真是可喜可贺。」周世杰一脸的笑容,显得十分高兴。 对于老一辈人来说订婚就意味着婚礼肯定不远了,以后袁州就是有家室的人了,成家立业,虽然袁州算是先立业了,但是现在成家也不晚,因此大家都十分高兴。 「没有想到袁主厨这么快就迈到了这一步,希望袁主厨以后还能够拥有对于厨艺那么纯粹的心才是。」王怀高兴那是真的高兴,但是心里的忐忑不少。 已经脑补了不少「从此君王不早朝」的戏码以及他该如何为了厨艺界的事情来当说客的场景了。 别看王怀年纪大了,那思维是真的活跃了,老污龟老污龟,当之无愧。 「一把年纪了瞎说什么,小袁就不是这样的人。」麻先生立马啐了一口王怀。 「小袁那样的人结不结婚还不都一样,我倒是担心结婚以后还是这样的作息的话,新媳妇会不会有意见。」周世杰也替袁州说话了。 这些都是对于袁州十分了解的人,自然知道袁州的性子,别看年纪不大,那是真的沉稳内敛不输他们这把年纪的人,这夸奖貌似好像哪里没对? 「我觉得周会长你说的对,袁主厨对厨艺的态度那是真的可以说是虔诚了。」张焱附和道。 一向跟周世杰别苗头的张焱这次也是利索地支持周世杰,一方面是因为自家女儿和他家儿子给逼的,跟以前的争锋相对已经大不相同了,二一方面自然也是知道袁州的为人的,王怀担心的这种事情根本就不是袁州能够干得出来的。 「你们说的也有道理,袁主厨确实不像是这样的人。」王怀被围攻了也不生气。 反而觉得自己刚才真的有些杞人忧天了,眉间的忧虑也消散了不少。 他们进到会场以后就没有时间说话了,直接被袁州那让人眼花缭乱的动作给吸引了,一共开了五个灶台,袁州游刃有余地照看着各个灶台。 动作犹如行云流水一般流畅,仿佛是返璞归真的武侠宗师一般,一举一动皆是禅意。 「没想到袁主厨的厨艺已经……真是……」王怀直接词穷了。 第1273页 不说王怀了,就是周世杰他们都有些目瞪口呆了,几位都是大约有一两个月没有去厨神小店吃饭了,没有想到就这短短的时间袁州再次蜕变了这么多,简直让人觉得惊讶异常。 「确实,小袁——不袁主厨这个进步速度太夸张了。」周世杰一脸严肃道。 「华夏厨艺界兴盛有望了。」张焱也是眼睛发亮仿佛已经看到华夏厨艺界称霸全球的模样了。 周世杰他们是第一批到达会场的,紧接着第二批来的就是各个排队委员会的骨干成员了,几乎全员到齐,就是爱迷路的楚枭都出现了,然后这些人一到就立刻组织刚刚来的服务人员们招呼来客坐下喝茶然后将袁州准备的瓜子,花生,糖果等端出来给大家享用。 不光是准备了这些,袁州还准备了一个果盘,每两个人就上一份,这些也是提前交给排队委员会的人管理的,王鸿,姜嫦曦他们领头带着大家忙碌了起来。 一时之间本来安静的会场里喧闹了起来,当然大家都是压低了声音的,不然这么多人聚集在一起,那声音能够掀翻房顶也不一定,因此为了不打扰袁州他们,自然是放低了分呗的。 接着来的就是连师父他们了,而殷爸爸和殷妈妈还有童老闆,墨昀都来了,不过他们在特意隔出来的一个小休息室里坐着喝茶聊天。 这是规矩,等到该出场的时候他们就该出场了,本来男方的家长这时候该出来招呼的,不过袁州并没有,虽然童老闆他们勉强算是长辈,但是那个位置谁也不会想要去代替。 …… 第2408章 晓晨完成任务 说起来墨昀是尤其感激袁州的一个人,要不是袁州让他帮忙设计婚纱的原因,他还不能名正言顺地和童老闆一起出现,现在还能作为袁州家长出场,那是做梦都不敢想的美事。 现在居然就突如其来就实现了,简直是美的墨昀看啥都觉得好。 也是有袁州作为润滑作用,墨昀和童兰之间才会那么快的出现转机,不然还有的磨呢。 也是这样墨昀对于袁州那是真的感激。 订婚的礼服来不及做,但结婚的礼服已画好设计稿在琢磨着面料配饰的问题,墨昀决定要发挥他毕生的实力来做这件事情。 袁州的进步更大,已从定制婚纱还需要从殷雅闺蜜那里探听尺寸到现在自己就可以拿出准确尺寸。 事情说起来多,其实临到头也就是那么些了,有着姜嫦曦和吴云贵两大巨头,再加上郑家伟的强力加入,一切事情都是井井有条的。 至少袁州还沉浸在做菜里,丝毫没有被打扰,自然水平也是相当可以的,来的人大多都是食客朋友,然后端着茶拿着瓜子,花生就站在那里看着袁州做菜,显然很是悠闲自得。 而弟子们一部分在准备自己做的菜,一部分在各个角度拍摄袁州做菜的视频,显然应该是分工合作的架势,因为看到有人过来换人过去准备了。 其实订婚典礼现场袁州是安排了摄像的人的,不过最主要的是拍摄婚礼的,并没有提前到来。 袁州这边算是热热闹闹开始了,那边的女主角也在晓晨的骚扰下醒了过来。 「这么早就要去吗,不是过去参加婚礼吃午饭吗?」殷雅看了看表才九点半,晓晨就把她喊起来了,就觉得有些奇怪。 「参加婚礼不得漂漂亮亮的吗,再说我还大出血给你准备了一件衣服,你不画个配套的妆容,这时间花下来不就差不多了?」晓晨一副振振有词的模样。 显然是早就想好藉口了,一点也不带心虚的。 殷雅听了若有所思道:「你说的有道理,必须得画的好看点才行,不过你可得先将衣服给我看看才行。」 晓晨找的藉口也是现成的,说出来也就是一出狗血满天的电视剧,她的前男友结婚了,新娘不是她,还邀请她去参加婚礼,需要殷雅壮胆,充满了戏剧性。 于是殷雅那是义不容辞就同意了的。 晓晨见殷雅终于有了精神,立刻先将装着衣服的精緻袋子拿了出来递给殷雅。 表面看也就是一个十分不起眼的纸质的手提袋子,但是掏出来以后就知道不一样了,是半透明的蓝色纱做的一个袋子,上面还有一个漂亮的盘扣将衣服牢牢地锁在里面。 衣服叠的是整整齐齐的,但殷雅还是一眼就看出了是一件定制款的旗袍,当然具体的样式她是没有看到的,但是上面明晃晃用红色绣线绣制的『私人订制』几个字简直闪着一层亮闪闪的金光。 「晓晨这个衣服太贵了,你这哪里是大出血呀,明明就是拼老命了,这个衣服我不能白收,你说多少钱,我转给你,一码归一码,主要是这个衣服太贵重了。」殷雅恳切道。 要是一般的衣服百八十,或者几百块收了没什么,但这定制的肯定特别贵,没有个几千拿不下来的,闺蜜是闺蜜,但无论再好的朋友,殷雅觉得也得有界限。 「……」晓晨没有想到什么情况都考虑到了没想到唯一的败笔居然是袁州准备的这件衣服,真是意外总是来得如此猝不及防。 幸好晓晨那是真的有急智要不然几个闺蜜不会是她来打头阵了,眼睛一转一个主意就出来了。 「嘿嘿嘿,我是准备了一条裙子的,但碰到了袁老闆,知道我是为你准备的裙子,就说他那里给你准备了一个礼物,更加配你,于是就先借我的手送给你了,袁老闆说既然不是惊喜了,就不用刻意跟你说了。」晓晨先是不好意思地笑了几声,然后立刻语带暧昧道。 第1274页 「呀,是木头送的。」殷雅白玉般的脸上露出惊喜的笑容,但心中还是有点奇怪,袁州是经常给她惊喜准备礼物,可都是自己送来,代送从来没有。 而且直觉告诉她,今天晓晨有点怪,但是又说不出来是哪里。 「快点快点,时间来不及了。」晓晨催促。 闻言殷雅也没有多想,道:「时间还早,我们不要急,先敷张面膜再化妆吧,这样看起来皮肤会更加水润一点,状态也更好。」 殷雅拉着晓晨一起开始捣鼓起自己的一张脸来,一点也看不出之前的不情愿。 松了一口气,晓晨觉得自己是糊弄过去了。 于是两个姑娘一下子就忙碌了起来,不大的单身公寓里开始热闹起来了。 时间一分一秒地过去,袁州速度极快,将菜准备的差不多了,即使是两百多道菜,但是每一天营业时间做的菜只多不少,所以十分习惯的,在与晓晨约定的时间到来之前,就提前完成了任务,长长的流理台上摆满了各式各样的餐盘,扣着盖子,偶尔泄露出来的一丝香味就可以勾得在场的许多人口水直流了。 「该去洗澡换衣服了。」袁州看了看时间,立刻加快脚步去到休息室那里。 吴云贵在那里特意为袁州隔出来一个小单间不过是两个平方大小,是一间浴室,就是为了让袁州做完菜以后可以洗澡换衣服的,毕竟是订婚典礼,不可能让袁州做完菜就直接带着一身味道就参加典礼吧,不然这就是一个有味道的典礼了。 吴云贵特意准备了这个淋浴间就是为了方便袁州洗漱的,因为跟袁州一起有名的除了他守规矩以外就是有洁癖了,每次做菜之前都要洗漱换衣,手更是不知道要洗多少遍。 「哗啦,哗啦」 就在袁州抓紧时间洗漱的时候,苏若燕和毛野汇合了。 「门不关吗?」毛野看了看贴好的请假条和大开的大门,有些不放心。 「没事,老闆平常都是这样的,在桃溪路咱们小店一直都是如此的,没有什么不放心的,而且老闆就是这样交代的。」苏若燕道。 毛野听了也就点了点头,表示明白了,毕竟她更多的是在小酒馆工作的,倒是不太清楚白天小店的模样。 …… 第2409章 猫有九条命 毛野并不是一个好奇心重的人,因为她一直觉得好奇心可以杀死一只猫的,也可以杀死她。 毕竟猫有九条命,她只有一条,她还不如猫呢,所以虽然很好奇门开着是不是跟老闆有什么密切的关系,也没有问。 再次检查了一遍请假条和米饭他们的情况这些袁州交代的事情以后毛野就和苏若燕出发了。 和苏若燕加紧时间朝着会场的方向赶去,今天不用她们做服务生的事情,而是作为客人参加典礼不能多早到但是也不能迟到不是? 在毛野她们朝着会场进发的时候,袁州刚好洗漱完,换好衣物。 袁州平常没有带厨师帽做菜的习惯,都是穿汉服做菜的,再戴着厨师帽就感觉不伦不类了。 因此他的头发一直都是板寸的造型,最大限度的保证头发不会掉到菜里。 平常的头发根本不需要袁州怎么打理,一天跟着洗澡的时候洗洗保持干净就好。 今天却是一个例外,至少可以看出袁州的每一根头发丝都是干净黝亮的,一看就知道是精心打理过的。 照了照镜子袁州觉得自己应该是精神饱满很是帅气的,「我果然是本来可以靠脸吃饭的最后却变成了靠才华,还是需要更加努力才行。」 日常地给自己打打气以后,袁州就收拾妥当打算出门了。 「感觉袁老闆今天特别高兴,要不要跟我们分享一下喜悦的心情。」 「恭喜,恭喜,祝你和殷老闆娘一辈子甜甜蜜蜜,早生贵子。」 「打算啥时候结婚呀,到时候我们还来。」 「今天看起来就很精神,肯定是人逢喜事精神爽。」 各式各样的祝福,别出心裁的贺喜的话代表了每一个人的美好祝愿。 虽然很担心袁州订婚请假的事情,但是这么大的喜事自然还是高兴居多的。 袁州肉眼可见地微微弯了弯唇角,朝着每一个围过来的人点头示意。 为了符合今天的日子,袁州特意穿了一身新做的宽袍大袖,正统的黑色,给人以厚重的感觉。 衣服襟边用粗的金线勾勒了几圈,配合厚重的黑色十分亮眼好看。 尤其是领口的位置蜿蜿蜒蜒的用金线描绘了两朵并蒂的莲花,既代表了厨神小店又有些美好的寓意,可谓是一举多得。 黑色单看似乎太过成熟隆重了,但是袁州穿上并没有这样的烦恼,而是显得相得映彰。 经典的黑色突出了今天重要的场合又衬託了袁州强大的气场,简直就是浑然天成。 漫步朝着会场的门口走去,宽大的袖子有规律地前后挥动,本来熙熙攘攘有些热闹的会场渐渐安静下来。 重要的时刻就要到了,大家开始屏息以待。 「晓晨,你老实说你今天是不是有什么事瞒着我,我怎么感觉……」殷雅边进门边跟落后她有一米远的晓晨说话。 刚刚在家里就觉得有点奇怪了,到了所谓的婚礼现场这里外面迎接客人的新人不见踪影,就是连个喜庆的告示牌都蒙着一层的红布。 第1275页 就是晓晨这个本来应该的主角都不知道什么时候缩到了后面她刚刚才发现。 今天从最开始的时候一切都神神秘秘的,现在到了会场入口了,不对劲的感觉就到了顶峰终于忍不住出声询问的殷雅看到晓晨挤眉弄眼地朝着她示意回头就看到了这样的场景。 即使人很多,但是那个穿着一身黑色汉服的人也是最亮眼的存在,至少殷雅眼里只能看到他。 「木头?!」殷雅低声道。 而袁州也一眼就看到了殷雅,一身长款的短袖旗袍将殷雅婀娜多姿的身形衬托得越发曼妙。 玫红色的颜色,上面彩蝶飞舞,一只只栩栩如生的蝴蝶散落在旗袍的各个地方,仿佛将殷雅这朵鲜艷夺目的花朵围起来了一样。 长长的头发被挽成一个漂亮的单髻左右各插着一只漂亮的雕花木簪显得格外典雅柔美。 「小雅,这是我准备的订婚典礼希望你能够喜欢。」袁州带着惊艷几步走到了殷雅面前轻轻牵起她的手。 「木头!」殷雅眼里绽放出惊喜的目光,眼睛亮晶晶地看着袁州。 「砰」 一声响,按照事先准备好的,舞台前遮住的横幅和外面的告示牌一起被掀开。 「恭贺袁州、殷雅订婚典礼」几个大字甚是飘逸,自成一格,看着就会让书法迷们惊声尖叫的字是当代书法青年大家侯勇的作品。 作为排队委员会的一员袁州订婚这么大的事情侯勇肯定是想要贡献一些力量的,可惜狼多肉少,就这个写横幅的活都是他抢了半天才抢到手的,没办法谁让厨神小店太过藏龙卧虎了。 为了能够参与一些袁州订婚典礼的事情,一群大拿简直抢破了头。 「这是补给你的七夕节的礼物,希望你喜欢!」袁州道。 七夕的时候因为殷雅临时出了一趟差,虽然只有短短两天,但是就是把正日子错过了加上袁州一直都在策划订婚礼的事情因此干脆就放到了一起了。 「很喜欢,谢谢你木头。」殷雅虽然眼睛有些湿润,但是看着袁州的目光很是明亮。 之前所有的疑问在这一刻都有了答案,心里仿佛被什么涨得满满的,满心都是甜蜜,就连空气中都充满了甜美的气息。 而当殷爸爸和殷妈妈出来的时候殷雅的情绪终于到了顶峰,成串晶莹的泪珠缓缓流过白玉般的脸庞,实在是太惊喜和意外了,因此殷雅完全控制不住情绪也不想控制。 童老闆和墨昀也低调地出场了,虽然坐在男方长辈的地方但是并没有过多引人注意,这是童老闆对袁州父母他们的尊重。 接下来就是订婚典礼的开始了。 「各位先生小姐,叔叔阿姨,姐姐妹妹,哥哥弟弟们大家好我是今天订婚典礼的主持人邹致,很高兴今天能够与大家欢聚一堂。」身穿司仪礼服的邹致一上台就吸引了一众人的视线。 有一种人天生就适合生活在大家的目光下的,说的就是邹致这样的人,站上舞台仿佛就光芒万丈一样。 作为厨神小店的资深食客,对于袁州订婚自然是十分欣喜的,当然也兑现了食客们对于袁州的承诺。 只要袁州结婚只要他出人和做菜其他的事情他们这些食客可以全部搞定。 …… 第2410章 好事成三 订婚典礼还是以袁州为主的,不过能够分出去的活都被抢走了,而邹致作为十分难请的婚礼司仪就没有主持过什么订婚典礼,袁州这个是第一次,他做足了准备,也是希望袁州结婚的时候也可以请他。 能够为袁州主持订婚,结婚典礼,说出去多有排面? 因此一开始邹致就妙语连珠的,让人注意力从那些缭绕的菜香中暂时脱离出来,显然十分有能力了。 其实说订婚典礼在这个快节奏的时代可有可无那也是有道理的,它不像是结婚典礼一样需要有很多的步骤和仪式,只是简单的交代一下前因后果就可以开始吃饭了。 当然这个简单确实简单但是该有的步骤不会少,比如袁州给准备殷雅的订婚礼物,是用一个心形的大红色盒子装起来的,看起来好像很重的样子,不知道装了些什么,殷雅只是接了过来但是并没有打开看,大家虽然好奇但是也没有非看不可。 还有就是交换订婚戒指的环节,按理来说之前袁州曾经送过殷雅一颗红钻的,是求婚的时候的戒指,可以用那个来代替的,毕竟意义差不多。 就是殷雅都觉得要是事先知道的话她肯定会将放在保险柜里的戒指取出来的。 没错自从知道了戒指的价值以后,殷雅一点也直视不了那个戒指了,除了必须要带的场合其余时间都让它在保险柜里呆着,那里安全。 袁州倒是没有其它想法直接从袖袋里摸出一个红丝绒的盒子,很经典的四方形造型。 「啪嗒」 一声打开露出里面的内容,是一颗紫红色的钻石,这又是一颗红钻了,不过比起之前的那颗小上一点,只有1克拉的重量,那是真的小。 本来袁州是打算准备送大点的比较有诚意的但是想起殷雅说的之前的红钻戒指不戴的原因就是因为太大了,于是就选了这个真的小的。 下面坐着的人虽然看不真切具体的戒指情况但是那璀璨的光芒是掩盖不了的。 「袁老闆准备得还挺有诚意的。」姜嫦曦用手卷了卷垂在耳边的头发,很是悠闲。 第1276页 「确实很有诚意。」吴云贵点头贊同。 他不用看就知道是什么,毕竟这是他帮助袁州联繫的人买回来的。 殷雅虽然觉得应该很贵,但是还是收下了,毕竟意义不一样。 交换完戒指最重要的步骤来了那就是宣布结婚的日子了。 这才是想要举办订婚典礼的目的,这个是由殷爸爸来宣布的,是昨天跟童老闆他们定下来的。 因为殷雅没有参加,所以袁州为了表示跟殷雅共同进退,并没有参加日子的订立,在这之前他也是不知道的。 现在看到殷爸爸上台去,袁州罕见得有点紧张了,终身大事,就是袁州也不能免俗。 殷雅更是紧紧拽住了袁州的手,手心里沁出了汗,显然也是十分紧张的。 「小女与袁州的婚礼订在了来年的2月24号下午两点整,到时候会给诸君发放请柬,邀请诸位前来喝杯喜酒。」殷爸爸显然是个干净利落的性子。 上了台一句废话没有,直奔主题。 「啪啪啪」 话音一落,下面的人都响起了热烈的掌声,很多食客心里的石头也是『噗通』落了地了,心里一直悬着袁州什么时候结婚,什么时候请假两件大事,现在已经一件落地了,另外一件肯定也不远了。 没有什么比起大石落地更加畅快的了。 当然有的人反应就是与众不同。 「圆规,我和肥熊也是那个时候结婚,实在是太巧了,我们一起吧,这样热闹。」乌海大声道。 毛熊坐在乌海旁边刚开始的时候可以看得出来她是有点懵的,但是立刻就反应过来点头道:「海哥说得对,一起结婚热闹。」 简直是将夫唱妇随演绎得十分出色完美。 本来贺喜声,祝福声此起彼伏的会场里瞬间安静如鸡。 很多食客眉毛一跳,坐着没动弹,就等着郑家伟来收拾残局或者乌琳来暴力镇压了。 乌兽要是不出么蛾子就不是镇店神兽了,但不要紧马上就会有人来收拾残局了,大家已经见怪不怪了。 郑家伟和乌琳对视一眼达成共识,最后郑家伟站了起来朝着袁州微微弯腰道:「袁老闆,真是不好意思,小海太着急了,但是心是好的,而且我和乌琳也是选了那个黄道吉日结婚,要不然咱们三对一起办,都说好事成双,现在我们都有三倍的喜事了,肯定会更加喜上加喜的。」 本来等着郑家伟收拾局面的众多食客不少人都掏了掏耳朵怀疑自己刚刚听错了。 仿佛刚才有人在说三对新人一起结婚?相互看了看发现旁边的人也是一脸懵瞬间觉得平衡了,应该是听错了。 直到听到袁州的话大家才醒过神来发现并没有听错。 「确实是难得的好日子,大家可以一起办,热闹。」袁州看着殷雅点了点头才看向眼巴巴一直看着他的乌海道。 袁州说是好日子确实没有瞎说,这个日子是双方长辈翻遍了日历选出来的顶好日子也符合年轻人1314的浪漫。 「哈哈哈太好了圆规。」乌海大笑出声。 其余三个人也是一脸的笑容可见得是十分高兴的了。 能够和袁州一起举办婚礼自然是求之不得的事情,怎么高兴都不过分。 其他慢半拍的食客们终于反应过来了刚刚他们到底错过了什么! 可惜时光不能倒流。 「为什么我没有女朋友,不然就可以和袁老闆一起结婚了。」一个戴眼镜的熟客简直生无可恋。 他觉得这个世界对于单身狗真是太不友好了。 「哎呀,看到袁老闆和小雅,我都想要再结一次婚了。」姜嫦曦不知道想到什么嘴角带笑道。 「不愧是乌海对于吃的东西真是太敏感了。」吴云贵看的角度不一样。 没错乌海之所以临场发挥想要跟袁州一起结婚就是觉得婚礼当天他最大,可以敞开了肚皮吃袁州做的菜,别人也不好意思跟他抢,想想都觉得这是一件幸福得冒泡的事情。 至此订婚典礼就剩下了最后一道程序也是大家相当期待的部分,吃饭! 一盘盘珍馐被掀开盖子端过来放到桌子上,本来就十分香的菜餚的味道瞬间霸道席捲了整个会场。 本来还在窃窃私语的众人立刻停止,动作一致地伸长了脖子去看那些服务员端着的菜。 …… 第2411章 一样与不一样 在盖子没有掀开之前,大家就闻到了十分浓香的味道,要不是现在是袁州的订婚典礼,这些客人都想掀盖子伸魔爪了,不过连乌海都十分规矩的坐在椅子上,大家就都不好意思了。 毕竟兽都可以控制住吃的本能,作为万物灵长类的人类自然也是可以的! 其实别看乌海今天似乎特别乖巧,如果不看他嗑了多少瓜子,以及花生盘换了几个的话,还是可以的。 『匡啦啦』,盖子全部揭开了,一百多道菜,每一道菜都是香味十足浓郁的,合在一起简直比起核弹的威力还大不说,乌海几乎是瞬间就站了起来让开位置让服务员赶紧摆菜,就是平常定力很足的姜嫦曦,吴云贵一伙人也是转头齐刷刷地望着菜的方向就可以想像现场是有多香了。 「哧熘,袁老闆今天订婚做了好多好吃的,好香呀。」 「好像是羊肉的香味吧,又不太像,也不知道袁老闆做了什么好吃的。」 第1277页 「要是每一道菜都能够吃到就好了。」 「这些菜也太漂亮了,造型摆盘真的就是教科书,其他餐厅学到几分,都可以参加摆盘大赛了,真是捨不得吃。」 说这话的小姑娘,刚刚还是一脸陶醉梦幻的表情,等到菜正好摆到面前的时候,直接就是一筷子将一只形象生动的鸳鸯一夹就是半只,直接吃掉。 一点也没有刚刚说话时的『嘤嘤婴』的状态,不止是这个小姑娘,就是其他人也是如此,要是迟疑那么一会估计整盘菜就会进了其他人的肚子,而不是自己的肚子了。 所以在吃袁州做的食物的时候讲究一个快狠准,其他的就可以先不用考虑了,因为没必要。 桌子才转了一遍,袁州站起来说场面话了。 「感谢大家能够来参加这次的订婚典礼,我敬大家。」袁州端着一杯酒和殷雅站在一起,朝着一桌子的人道。 袁州的典礼首次採用巨型桌子吃饭,也不用去其他桌敬酒这些,因为只有一张桌子,很是方便,因此袁州他们坐在桌子头头的位置只要站起来就可以看到一桌子的人。 「祝袁老闆(小袁)订婚快乐!」 大家入乡随俗,直接端起酒杯对着袁州和殷雅说了这么一句,就干了。 感情深一口闷,袁州准备的酒自然是好酒了尤其是今天可是他人生的大事,自然是要准备好酒的,早在求婚成功的时候,袁州就特意酿了不少猴儿酒备着了,订婚结婚肯定要用到的,这不就显得袁州十分有先见之明了。 「谢谢。」 袁州和殷雅弯腰致谢以后就坐下了,大家继续开吃。 对于吃的,小店的食客永远保留着十二分的热情,因此吃起东西来十分专注了,基本没人说话,刚刚要不是袁州说话,都没人鸟他,不然多说一句话少吃一口菜怎么办? 就是殷爸爸和殷妈妈以及童老闆,墨昀他们都是沉浸在美食里不可自拔的样子,几乎没有交流。 「小雅你尝尝这个,名字叫落水泉,你不是最爱吃羊舌,牛舌这些吗,试试这道菜味道如何?」袁州对着一道摆成瀑布样式的菜道。 传送带似的桌子是每隔三分钟就会转一次,当然上下两层的桌子是分开转的,因此这道落水泉是刚刚转到两个人面前的。 殷雅抬眼一看就看到了造型精緻漂亮的菜,说是像瀑布,那就真的是,从高到低,仿佛流水般似乎还在流动,虽然颜色是肉红色偏深的色泽,似乎跟瀑布流水的透明白色不太符合,但是其形象生动的造型弥补了这点。 「这是羊舌?」殷雅有些好奇地看了一眼。 她的注意力还在刚才的典礼上没有回过神来呢,此刻听到袁州的话也是条件反射地看了看,然后立刻被吸引了。 「我尝尝。」殷雅说着拿起筷子夹了一片起来。 这时候才发现刚刚看到的偏深的红色的颜色并不完全是羊舌本身的色彩,而是暗红色盘子的色泽,夹起来以后才发现羊舌的颜色要偏淡一点,没有那么浓烈。 随着距离的接近,一股淡淡的辛香味道直冲鼻尖,加上一股诱人的浓香,让人的唾液不由自主地就开始分泌。 「一抿就仿佛要化开一样,但是到了最后又留了一点点有些劲道的地方,跟溏心蛋完全相反的感受,外面软,里面嫩,真是好吃。」殷雅小嘴一张就是几片下肚,直到这盘菜被转走了,才将注意力收了回来。 「真好吃。」殷雅赞嘆道。 「那你可以试试其他的,这些菜都是羊肉做的,但几乎看不出原型就是羊肉,每吃一道菜就可以猜猜这道菜是什么做的,趣味性也很强。」袁州低声建议道。 其实这也是吃这个全羊席的一个隐形的乐趣,可以让大家一边享受美食的滋味一边玩乐,一举两得。 都说寓教于乐,现在是寓吃于乐了,也算是好事。 「嗯好的,我试试。」殷雅眼睛一亮显然十分感兴趣。 反正就是玩玩而已要是猜不出来,旁边就有超级作弊器在,马上就可以知道答案,很是方便。 袁州他们在一边吃一边培养感情,另外一边也有人在联络感情,当然方式有些特别就是了。 作为将厨神小店在食评人圈子中推出去的主力,周彰居和李研一肯定是收到了邀请的,袁州邀请的,两位肯定是都要来的。 巧合的是因为两位是一前一后来的,因此位置是安排在一起的,这下子可热闹了。 「小袁真是了不起,连清真菜里的全羊席都做的这么地道,真是后生可畏呀。」周彰居语带感慨道。 「你眼睛是最近被什么给糊住了,还是一直都不好用?现在居然连全羊席都认错,这是你说的那个全羊席吗,我与你并列相称,简直是砸我的招牌。」李研一一脸嫌弃道。 「什么?」周彰居一脸莫名其妙地看着李研一,然后再看看桌子上的菜道:「这个不是全羊席里的经典爆炒玲珑吗,难道我看错了?」 虽然周彰居也想怼一下李研一,但是想到今天的场合深深忍住了这个冲动,毕竟喜庆的日子发生什么斗殴事件着实不好。 最关键的是眼前这个菜。 …… 第2412章 不走了 见周彰居还有点茫然的样子,李研一进一步提醒。 「说你眼睛被糊住了还不信,这盘爆炒玲珑跟你五年前吃的一样吗,睁大你的眼睛看看再说话。」李研一毫不知客气为何物。 第1278页 当然还是有点分寸的,至少没有说什么狗眼之类的,可见得是有口下留情了,不过并不是所有人都能欣赏这样的留情的。 周彰居被李研一这么一怼,本来是要怒的,但是猛地听到最后一句,又突然醒过神来,来不及跟李研一斗气,直接趁着菜还没有转走,再次猛地凑近了看才发现确实不一样。 这道菜,名好听菜本身更是好看,食材被改刀成花的形状,所以仿佛一朵盛放的牡丹开在盘子里,乍一看上去,似乎跟之前周彰居,有幸吃到清真菜大师宋大师亲自做的全羊席里的菜一样,当时是跟李研一起吃的,李研一也是十分清楚的。 刚才周彰居晃眼一看就以为是之前宋大师做过的那道爆炒玲珑了。 但是现在定睛一看,脾气也发不出来了,确实不同。 五年前那道爆炒玲珑是用的羊心,但现在看到袁州的这盘里面的居然不是羊心,是羊肾。 一字之差听起来似乎差不多,可食材都完全不同的情况下,就是截然不同了。 而且爆炒玲珑,听名字就知道烹饪手法是爆炒,但是眼前这盘看起来仿佛花朵绽放的菜却是用的蒸制,可以说是南辕北辙。 李研一嘴巴毒舌了一点,但是并没有说错,周彰居确实没有看清楚,想骂回去都没找到理由,心里憋屈得只有多吃两口美食才能缓解心里的郁闷。 「怎么样吃出来了吗?」李研一的表情仿佛在说『就这?』,可以说是十分欠揍了。 周彰居没说话,直接点点头那是连话也不说了,伸出筷子就狠狠在花瓣上揪下来两片,放进嘴里。 蒸制的羊肾,按理来说怎么都会有点腥膻的味道的,但吃到嘴里却是发现根本没有这样的顾虑,之前的想法完全都是浪费时间。 软嫩的仿佛棉花一样的质感才跟口腔一接触,温热的温度立刻融化了其本身,淡雅清香的气息在嘴里散开,直到从喉咙滑到胃里,嘴里似乎还残留着刚刚淡淡的梅花香气,清香高雅带着点点特有的苦味,让人留恋。 「这个味道应该是用梅花酒腌制过的,但普通的腌制应该达不到这么通透的,应该还用了什么特殊的烹饪手法,可惜吃不出来。」 周彰居借着盘子还没有转走的时机,抓紧时间在嘴里塞一大株以后,又在自己的碗里塞了一大株,然后眼睁睁地看着盘子转走了,眼底带着遗憾。 等到周彰居将自己碗里的也吃完以后,才有空去看一眼李研一,发现这小老头正埋头吃着什么,完全没有注意到周彰居的心路历程。 默默低头看了看刚刚传送过来的新菜,周彰居选择了一个看起来就是金黄色,十分耀眼的食物,打算吃吃看,刚刚有点心冷,得吃点热乎的暖暖才好。 一张可以容纳百人的桌子是马晓的得意之作,他对于这点还是十分欣慰的,毕竟虽然看起来没有什么难度,但是实际上要求还是很高的,因此第一遍做的时候马晓自己都不满意,还返了一遍工才觉得不错的。 马晓的不错到了连师父眼里就是错漏百出了,这不就训上了。 连师父眼疾手快地夹了一筷子似乎是爆炒羊肉丝的菜放进嘴里微微闭眼满足地吃了起来然后,又再次下手,同时嘴里也没有停下:「你看你这边的两条纹路是不是不是很对称,如果事先画好线肯定不会出现这样的情况,你是不是前面画好了,后面就是凭着感觉来的,你以为你的眼睛是雷达吗?」 马晓本来已伸出筷子了听到师傅的话立刻将筷子缩了回来,静听他说话,然后等他说完再阐述完自己的想法以后,就发现刚刚看着的爆炒羊肉丝已经少了一半了,然后就转走了……走了……了。 最喜欢的菜眼睁睁地就这样从眼前熘走了,马晓心里的郁闷可想而知了,还不敢说。 再次得到了师傅的指点学到了一点小技巧这大概是唯一的安慰了。 热热闹闹的全羊席一直十分可乐,各式各样的人在吃到美味的时候都表现出了不一样的状态,比起在厨神小店的时候看到的更加有趣,毕竟小店的面积小,一次性只能容纳十几个人同时就餐。 当然袁州记名弟子们做的那些菜也在这个里面,但是差距十分明显的,一个是徒弟一个是师傅做的,肯定是有差别的,比如一圈转下来,袁州做的菜几乎就见底了,徒弟们做的菜就感觉没有什么太大的变化。 在厨神小店对于袁州做的菜,食客们是被养刁了,加上香味、摆盘、造型、配色上的差距都是十分明显的,自然就认得出来了。 徒弟们盘子里少的还都是殷雅和袁州吃的,袁州吃是为了了解徒弟们目前所处的水平,好确定接下来的教学倾向,而殷雅则是因为知道了这些菜是袁州的徒弟做来恭贺他们订婚快乐的,自然是需要尝试一下的。 虽然菜很多,对于在场的人来说人均四五个菜是没问题的,综合一下,基本都能吃饱,但这是建立在不是袁州做的菜的前提下的。 因为吃得太快了,比起预计的时间更快结束了,完全实现了光碟行动的众人几乎都跟袁州和殷雅说了一句祝福语,然后再离开,即使没有吃饱,但是脸上都带着祝福的笑容。 等到晚上的晚餐时间的时候,经过几个小时的发酵,袁州订婚这么大的事情,在几个大群里传开了,没有能够去吃宴席的人十分遗憾,有空的几乎都晚餐来安慰一下胖胖的自己,所以晚餐时间十分热闹。 第1279页 酒馆时间就更不用说了,因为订婚典礼上出现的猴儿酒,酿酒的大拿和品酒大师们对于当晚的猴儿酒就十分凶残了,美其名曰白天没有喝到晚上就得多喝点才行。 酒馆时间结束以后。 「小雅今天就不回去了吧?」袁州侧头问今天一直在店里没有离开的殷雅。 「嗯。」殷雅微微红着脸点了点头,突然想起了白天被殷妈妈拉着说悄悄话的场面,整个人都显得有点局促不安起来。 月亮似乎也躲进了云层里了,天空越发显得黢黑一片,马上就要到袁州平常睡觉的时间了。 …… 第2413章 订婚夜 卧室里的摆设都是换过了的,是袁州之前早上起来的时候就做好了准备的。 大朵大朵的金色牡丹花在红色被面的衬托下显得格外的妖娆好看,当然也是十分喜庆的,非常符合今天这样的日子。 殷雅一被袁州带进来就被床上浓烈的颜色冲击到了,瞬间本来还只是粉红的脸颊,一下子从脸上红到了脖子一下,小嘴张了几次都没有吐出完整的一句话来。 袁州倒是不知道这些,他是认为既然已经订婚了,他们就是一家人了,一家人自然是应该住一起的,所以他忙着向殷雅展示这个卧室里的变化。 「哗啦」 拉开衣柜的门,只见本来清一色汉服还有小半常服的衣柜里多出了不少靓丽的衣服,都是殷雅惯常喜欢的款式,裙子,裤子,样样俱全,可见得准备得十分充分,当然尺码肯定也是不用担心的,没见旗袍穿在身上也是再合适不过的。 而殷雅也顾不得害羞了直接站到了衣柜的面前伸手摸了摸那些漂亮的衣裙,没有女人可以拒绝这些漂亮的衣服。 「木头,料子摸起来好舒服,穿起来肯定更舒服。」殷雅嘴角露出欣喜的笑容。 感觉今天一整天都处在各种惊喜中,应接不暇,脑子都不够用了,只是知道全身心都快幸福得冒泡了。 「这个倒是只有试试才知道了,小雅这一套睡衣是跟衣服一样料子的,现在你去洗个澡穿上试试就知道舒不舒服了。」袁州变戏法似的从衣柜下面的暗柜里掏出一套杏色的睡裙。 入手冰冰凉凉的,一模就知道这个确实是跟上面的衣服都是一样的料子,睡裙的样式倒不是吊带的样子而是带领带袖子的,是短袖,也是殷雅能够接受的程度,就是刚刚的羞意都减轻了几分。 「嗯。」殷雅深吸一口气拿着睡衣转身去了卫生间。 来过楼上这里的卧室好多次了,虽然一直没有留宿过,但是什么东西在哪里还是十分清楚的。 才一走进卫生间,就看到了里面的变化,一看就是成对的刷牙杯子以及崭新的牙刷,还有漂亮莲纹的毛巾,粉嫩的颜色一看就是给她用的,跟旁边灰色带莲纹的交相辉映,至于洗澡的长条毛巾自然也是跟洗脸巾是一个颜色,一看就知道是袁州准备的,这直男的审美。 殷雅会心一笑,开始了洗漱的准备。 而袁州也没有闲着,将之前每一个人送的礼物都拿出来摆好,打算一会跟殷雅一起拆,没有什么比起一起拆礼物更能拉近彼此的距离的,他对此信心满满。 等到殷雅洗完澡以后穿着睡衣出来,大约是被热气薰染的缘故,脸颊越发的红润,微湿的头发披散在肩后,有种出水芙蓉的美感,袁州看到莫名觉得有些口渴,大概是今晚的晚餐因为太高兴吃太多肉了? 「我也去洗洗。」说着袁州就站了起来,拿着衣服就着急忙慌地去了卫生间。 「噗嗤」 本来还很有些不好意思的殷雅看到袁州的表现觉得他应该跟她一样紧张就突然觉得很放松了。 这个大约就是独乐乐不如众乐乐? 等到袁州洗完澡出来以后,殷雅已经做好了心理建设了,斜坐在床边,柔美的身影坐在那里,袁州看着就觉得心里很暖。 「我以后也有一个完整的家了。」袁州在心里默默道。 自从父母意外走了以后,袁州一直都是一个人的,要不是系统突然闯进了他的生活,如今会是什么样,谁都无法预料,但是可以肯定的是做菜不可能这么好吃。 「系统,谢谢你。」袁州突然很是认真道。 「宿主大人春宵一刻值千金,我今晚会默认关闭。」系统难得在袁州说的不是厨艺的事情的时候开口了。 但是说的这个内容,就有点虎狼之词了,袁州瞬间觉得有点囧。 看到殷雅回过头来看着,袁州他就没有顾得上搭理系统了,直接几步走了上去圈住殷雅的身子道:「小雅,我今天很高兴。」 「我也是。」殷雅的声音有点小,但是语气十分坚定。 「那我们来看看大家送的礼物吧。」 袁州静静地抱着殷雅过了好一会才开口,毕竟刚刚岁月静好的感觉实在是太好了,一直捨不得说话打破这样的氛围,不过当觉得浑身都有点热的时候,他还是开口了。 「嗯。」殷雅点点头,是少有的乖巧柔顺。 于是两个人就来到了刚刚袁州摆礼物的架子上,这是请连师父做的博古架,别看上面好像空间狭小,装不了多少的东西,但是其实很能装,即使今天起码有六十件礼物都摆上去了,虽然已经没有空隙了,但是看着就很神奇,至少殷雅是这么觉得的。 第1280页 「这件是王鸿送的,我来看看是什么?」袁州随手拿起一件中等大小的盒子,而殷雅也拿了另外一件。 「那我看看姜姐送的礼物吧。」殷雅也开始动手拆礼物。 袁州先拆开,露出里面有些古朴的书,看起来似乎是一本有些年代的书,上面避火图三个字分外显眼,一时觉得这个名字有点眼熟,但是忽然之间并没有想起来,然后翻开第一页就被上面的妖精打架直接晃花了眼。 「啪嗒」 袁州快速地合上盖子直接放到了另外一边,但是随着再次一声关盖子的声音,侧头就看到殷雅也关上了盒子。 殷雅本来就羞得不行,被袁州这么一看就更不得了了,还要故作镇定道:「姜姐送的东西很奇怪,不好用。」 袁州一听是姜嫦曦送的东西,想想她平时的说话方式,瞬间觉得打了一个冷颤,点头表示贊同,然后双双有志一同地遗忘了刚刚拆的盒子,开始拆新的盒子,还好接下来的礼物很正常了。 拆到最后一个盒子的时候,殷雅惊呼了一声:「这是凌宏的礼物?他今天来了,我怎么没看到?」 袁州想了想道:「我好像是看到了有个人很像他,典礼没开始之前来的,一晃眼就过去了,也没有留下吃饭,而且比起之前瘦多了,不知道是不是?」 难得袁州的语气不太确定,按理来说五感敏锐的袁州是不会看错的,但是这次他就是这么说了。 …… 第2414章 心情好的一天 实在是袁州一点也不愿相信他的眼睛看到的情况,他宁愿这一次真的是他看错了,但是看着眼前的礼物,又不知道怎么开口了。 「哎……」 殷雅暗暗嘆息她是知道阮小青的真实情况的,之前一直收到凌宏的明信片,她虽然觉得很神奇,但是也忍不住在心里祈祷奇蹟的发生,可惜现在看来世界上并没有那么多奇蹟出现,想到那一张一家三口的照片,心里还是觉得有些安慰的。 「很快就会好的,时间就是最好的疗伤药,一切都会过去的,我觉得乐乐和乐乐爸爸就是最好的例子。」殷雅钻到袁州的怀里抱住他的腰,撒娇似的将头拱到他怀里道。 这话说起来有点站着说话不腰疼的架势,但也只能如此,没有谁可以感同身受,这些都是骗人的,最好的自然就是慢慢让时间流逝来疗伤了。 「嗯我只是觉得凌宏可能已经回来了,好久没见有些可惜了。」袁州点头将殷雅抱得更紧了。 似乎只有这样才能将她身上的温暖传递到自己身上一样,依稀都还记得当初凌宏为了让他早起做早餐请来乐队,还事先买通了周边住户的中二又嚣张的模样。 时光流转,世易时移,许多都已经改变了,但是袁州相信他和殷雅是不会变的,这就够了,就跟他的父母一样,虽然是吵吵闹闹的一生,但是也是相伴相偎的漫长时光,很是宁静祥和。 「时间晚了我们休息吧。」殷雅看了看时间决定提醒袁州休息了。 都是快要过袁州平常休息的时间了,再不睡多半是会睡不醒了,这样第二天开店会很累,殷雅这样子倒是颇有几分贤妻良母的架势了。 袁州看了看外面深沉的夜色,发现确实不早了,于是直接就着拥抱的姿势一把抱起殷雅朝着床边的方向走去。 「啊!」 殷雅被突然袭击来了这么一下,下意识地惊呼出声,不过很快反应过来,直接将双手绕到袁州脖子后面,将头轻轻靠了过去,耳边是袁州沉稳略微快速的心跳,一下子就觉得很安心了。 没有几步路就到了床边,接下来的事情自然就是顺理成章了,而窗外刚刚露出头的月亮,似乎再次害羞了躲在云层里不出来了。 启明星的亮度一点点增强,等到天边有些灰濛濛的时候,天也亮了。 袁州在生物钟的提醒下准点醒了过来,看了看旁边殷雅睡得粉白的俏脸突然觉得十分满足,眼疾手快地将闹钟按掉,省得它吵醒殷雅。 「昨天肯定累到了,还是让小雅多睡一会好了。」袁州暗暗想着。 毕竟从店里走路去殷雅的公司,也就是五分钟左右的事情,加上他可以先给殷雅准备好早餐肯定是方便携带的,这样就更加可以多睡一会了。 「有这么多便利条件,想要说服小雅以后都留下来肯定是没问题的。」袁州心里盘算着。 大约是食髓知味,殷雅留下来了一天,就已经想着她以后都可以留下来的事情了,幸好没有脑补出会有几个孩子的事情,主要是时间不够了,该起床洗漱跑步了,虽然现在依旧比平常的时间要早上十分钟。 轻手轻脚地洗漱完了以后,袁州直接下楼朝着后门的位置走去。 「早上好,米饭,面条和米汤。」 朝着米饭娘三打了一个招呼以后,袁州就开始跑了起来。 一路上不时就会遇到早起的桃溪路的居民,自从开放地摊经济以后,还会遇到许多特意赶早来的小摊贩,大家有志一同地跟袁州说着恭喜的事情,显然是知道了袁州昨天订婚的消息了。 每遇到一个这样的人,袁州就会从口袋里摸出几颗糖递给人家,顺便说一句『沾沾喜气』的话,看到人眉开眼笑的样子,就继续跑步。 为了散散喜气,袁州今天穿的运动服都是特意挑的口袋深的,多的来的,这样装得多。 第1281页 一圈下来,袁州准备的糖果刚刚好散完,简直是十分精确了,也就是袁州可以将这样的事情算的这样准确了。 跟待用面馆的老闆说了今天不去吃面,但是待用面照样记上以后,袁州顺着街口跑回了自己的店里。 看了看殷雅依旧是熟睡的状态就放下心来,洗漱换衣服,顺手将殷雅该起床的闹钟定好以后,才下楼来到厨房做早餐。 「今天心情好,就准备两样早餐好了。」袁州想了想道。 而且这次他打算变革一下跟以往有些区别,毕竟以后都是有家室的人了,这个日子是个好日子必须要纪念一下。 以前袁州做两种早餐都喜欢在一个菜系里面挑选,这样方便,但是今天袁州打算一个菜系挑选一样早餐,这样就是真正意义上的两种早餐了。 在准备食客们的早餐之前,必须得先将给殷雅的早餐准备上,考虑到殷雅需要补补,于是袁州选择了红糖芋苗和生煎包既方便带又是殷雅喜欢的姑苏的名早餐,他觉得殷雅肯定会喜欢的。 将芋苗煮上,生煎包的面揉出来以后,袁州开始准备食客们的早餐,这次他打算弄个简单点的,正好揉了面,就打算摊个鸡蛋饼,然后炒个臊子,做个臊子面,是秦省的早餐。 而鸡蛋饼是属于苏菜里面的早餐,秦菜和苏菜结合,一南一北,刚刚好相配。 袁州说干就干,速度极快地准备了起来,包生煎包的面和鸡蛋饼的面皮是不太一样的,因此需要重新弄,『啪啪啪』地厨房顿时热闹了起来。 最热闹的肯定是外面等着吃饭的食客们,除了乌海和毛熊是同样的一站一趴的姿势,其他人自然也是相差不多,都是用惯用的姿势等待早餐时间的开始。 今天倒是多了新的话题,因为早餐时间来的百分之五十都是老食客,而老食客就意味着十有八九都是去了昨天袁州订婚典礼的人,所以今天大家见面的第一时间不是问早上好,而是相互炫耀昨天吃到了几个菜,具体都是些什么菜。 有些菜那是真的吃进嘴里都不知道是个什么食材做的,毕竟是袁州做的菜,将全羊席的『吃羊不见羊,吃羊不似羊』发挥到了极致,很多人吃完了以后,回头看才发现吃的时候是很美味的,真的不知道吃的到底是啥做的。 能够知道是羊身上的部件都已经是十分了不得的事情了,于是聚在一起就开始讨论了。 午餐和晚餐一般老食客都是分批次前来吃饭的,不如早餐的时候集中,早上这个时候就是小店一天中老食客最齐全的时候了。 …… 第2415章 臊子面 早餐时间,外面食客等着聊着,然后越说越饿,特别是和相邻排队的食客,说起什么早餐最好吃,争论之余口水都快流出来了。 并不是说有那么馋,只是身体的自然反应。 「也不知道今天的早餐吃什么,希望有肉。」林岚是个标准的肉食动物。 几乎是无肉不欢的类型,最可气的是这姑娘不管吃多少肉都不会胖,所以这傢伙没什么朋友一起吃饭,谁愿意跟一个吃得比你还多,而且总吃肉还总长不胖的人一起玩耍啊。 这是佛都到不了的境界。 因此林岚经常找不到跟她一起吃饭的人,因为她不光是会吃肉,而且胃口不小,几乎是一个成年壮年男子的饭量,当然看她娇娇小小的样子,那是一点也不像的,相当具有欺骗性,这又是一桩被排斥的原因。 外表真的是非常有迷惑性,因为林岚是秦省雍州人,按理来说,作为北方人,自然是高高大大的,但是林岚不,她偏是长得仿佛是江南水乡的女子一般,柔媚婉约,可惜能吃。 林岚平常还是十分烦恼的,关系好的不喜欢跟她一起吃饭,关系不好的更是这样,简直惆怅。 不过自从邂逅了厨神小店以后林岚就没有这样的烦恼了,在小店这里可以找到一群志同道合的吃友,还都是不怕长胖的。 看清楚,是不怕,而不是不会。 林岚在这里也是如鱼得水的,昨天的订婚典礼她也是参加了的,想起当时的菜就几乎要条件反射流口水了,要知道全羊席十之八九的菜都是有肉的,对于她来说简直太幸福了。 按说,林岚其实不算是老食客,跟袁州也没有很熟,请客是请不到她头上的,但是架不住林岚有一个十分添彩的职业,小有名气的化妆师,在圈子里十分有名,属于那种需要提前预约才行的。 而且林岚今年才三十岁就拿了国内外不少大奖,蜚声国内外,至少在化妆圈子,都知道她。 更直白的说,是袁州特意请去参加典礼的,就是为了让林岚在结婚的时候可以担任殷雅的化妆师。 作为女人一生中最美的一天,袁州也是希望可以给殷雅最好的东西。 当然袁州是不知道的,现在要请林岚十分简单,厨神小店随便吃就可以了。 虽然昨天已吃过很多肉了,但林岚今天依旧很馋肉,用她的话说就是「你昨天已经睡过觉了,难道今天就不睡了?」 尤其是在跟大家一起讨论了一波昨天全羊席的美味以后,肚子就开始『咕咕咕』抗议了。 幸好没有过多久苏若燕宛如天籁的声音就在林岚耳边炸开,早餐时间开始了。 顺着人群,林岚娇小的个子灵活突围,很快就进了小店,选好自己心仪的位置,一个站位。 第1282页 是的林岚在小店吃东西一般有条件的时候都是会选站位的,因为她觉得站着可以吃得多一点,这一点对于吃货们来说相当重要。 等到林岚占领位置以后发现旁边的位置也立刻就被占领了,然后就看到了高高瘦瘦的邹致站在那里,注意到有人看他还条件反射般地微微一笑。 林岚认识邹致,当然也就是昨天注意到他主持典礼时的妙语连珠,朝着他点点头算是打招呼,就将注意力转移到厨房的位置眼巴巴地看着。 很快早餐就被端上来了,一盘金灿灿的鸡蛋饼,金黄的色泽,没有一丝其他的颜色,但是闻起来却有一股淡淡的葱香味和蛋香味混合在一起十分诱人,当然吸引住林岚注意力的肯定是有肉的东西。 臊子面,红的,黄的,绿的,黑的,白的,颜色五彩分明,肉香扑鼻,林岚十分没出息地吞了好几口口水才勉强抑制住想要端起碗来倒入嘴里的冲动。 「这臊子面由袁老闆做出来就是非同凡响,不光是色香味肯定吃起来更好。」林岚用筷子搅拌了一下面条。 看到每一根洁白的面条上都沾染上了臊子浓烈的颜色,变得丰富多彩起来,看着就很诱人。 颜色鲜艷的模样,让林岚对于这个从小吃到大的面条有了新的认识,即使看了许多臊子面,但是就是觉得袁州做的就是与众不同,其实你要说有什么不同之处,林岚一个外行,也只会说什么颜色更正,香味更浓,面条更精细这类肉眼可见的,其他的肯定就不知道了。 「吸熘,吸熘」 林岚将面条吸进嘴里,顿时就被一股浓香的味道充盈了唇齿间,鸡蛋皮的韧,木耳丝的脆,蒜苗的辣,豆腐的嫩,以及肉的丰腴,各种味道混合在一起在嘴里炸开,虽然味道多,但是多而不杂,反而异常和谐,让人觉得这就该是臊子面应有的状态。 「劲道味浓,酸辣开胃,爽快。」林岚要不是顾忌着自己仅剩的一点形象,大约可以长啸一声表达一下现在酣畅淋漓的感觉。 实在是臊子面太过让人惊艷了,即使是林岚这个一直吃雍州臊子面长大的人都觉得太好吃了。 当然不光是林岚就是旁边的邹致,还有其他的食客一个个对于今天的面条都是十分满意的,看看那大口吃面的架势就知道了,反而是一旁的鸡蛋饼暂时被人遗忘了。 这个肯定是不能长久的,毕竟那么鲜甜的气息没了臊子面自然而然就进入了大家的视野,吃上一口,软糯香甜,跟劲道酸辣的面条不同,鸡蛋饼显然要清新一点。 没有看见里面淡绿的葱花,只有耀眼的金黄,吃进嘴里以后,在淡淡葱花味道的衬托下显得格外得香甜软嫩。 「好吃,真好吃,要是可以天天吃鸡蛋饼的话就好了。」林岚本来对于没肉的鸡蛋饼期待感不是很浓。 平常她吃饭就是素菜都不点的,偶尔来吃早餐也是几乎都是碰到有肉的,还是第一次吃到没肉的,不过现在她才发现其实没肉的也有没肉的滋味,相当不错。 袁州做的鸡蛋饼跟传统不太一样,巴掌大小一张,一个人五张,不算少了,但是林岚几乎是三两口一张,五张很快就进了肚子,最后还意犹未尽地舔了舔唇,显得没有吃饱的样子。 当然实际上肚子已经胀鼓鼓的了,只是捨不得美味而已。 …… 第2416章 改口 早餐跟以往没什么不同,大家对于袁州做的美食抱有极大的热情,总之可以概括成一句话就是狼吞虎咽。 反正就是一如既往的十分热闹。 而殷雅今天是下午上班,特意请了半天假的,因此袁州给她定的闹钟是九点半的,可以让她多睡一会,第一次在小店留宿,他希望可以给她一个完美的体验。 从早餐结束殷雅还没有下来,袁州敏锐的五感也没有感觉到殷雅已经起床了就知道她还在酣睡。 「还是累坏了。」袁州打算上楼换衣服顺便再看看殷雅。 不过乌海这时从店外面蹿了进来,以迅雷不及掩耳之势到了袁州面前,这速度都能赶上袁州火力全开时的瞬移了,也不知道乌海平常到底是怎么练习的。 「什么事?」袁州看乌海一直围着他转圈圈,就忍不住问道。 主要是乌海还从来没有这样过,要知道就是之前刚认识不久,乌海想要请袁州公费出去旅游都是一脸的理直气壮的,现在有点理屈词穷的样子简直是少见。 乌海张了张嘴,然后心一横直接道:「昨天我不是说要跟你一起举办婚礼吗,现在想来我太吃亏了,我们再商量商量,顺便聊聊补偿的事情。」 越是说到后来就越是理直气壮,他觉得自己就是吃亏了,必须找补回来。 为什么这么说呢?真相是之前乌海刚刚吃完早饭出去就碰到来桃溪路熘达的熊孩子,周末熊孩子几乎都会找一个时间来这里熘达,顺便寻找一下商机。 而乌海还处于可以和袁州一起举办婚礼大吃特吃的兴奋里,然后就看到了好朋友自然是干柴遇到了烈火了,嗯?好像哪里没对?其实就是想要炫耀一番的,不然不就像是锦衣夜行了,这个肯定不行的。 乌海和熊孩子那是关系很铁的哥们,就像他和面汤那样,于是乌海就嘚瑟到了熊孩子面前。 熊孩子十分有礼貌地听完乌海的长篇大论,总结了一个中心思想就是到时候他可以吃很多袁州做的东西,然后熊孩子就发问了:「乌哥哥是怎么确定袁叔叔会在结婚时,还要做宴席的?结婚这么忙,袁州叔叔作为新郎真有时间吗?」 第1283页 「而且即使我们确定,袁州叔叔结婚也会做菜,那么乌哥哥如果不和袁叔叔一起结婚,是不是可以等到结婚的时候请袁叔叔来做席面,这样就可以多吃一顿,还有郑叔叔那里也是,这样吃三顿难道还比不上吃一顿吗?」 直击灵魂的问题瞬间将乌海问得僵在那里,他觉得熊孩子说得太有道理了,这是个问题。 三顿变一顿还是不确定的一顿,乌海觉得他是聪明一世糊涂一时。 「一定是最近画太多画占据了太多的脑细胞,后面就应该多多休息才是。」乌海得出结论。 要是郑家伟知道在他一直等着乌海画一幅新作去参加今年的世界青画赛的时候,乌海打算多休息,这事大概善了不了了。 乌海被熊孩子点醒,直接告别熊孩子回到了厨神小店,就出现了刚才那幕。 以为乌海回来取消一起结婚的决定?不,那不是乌海干得出来的事情,趁机要补偿才是最重要的,毕竟一个是还没有吃到嘴里的,一个是即将就可以吃到嘴里的,自然是后一个更加重要了。 而听完乌海理由的袁州瞬间就无语了,这兽的逻辑怎么如此清晰,关键是他自己还觉得很有道理? 「难道是跟乌海呆久了被传染了?!」袁州不动声色地离乌海远了一些。 他觉得作为一个正常人跟兽还是保持一定距离为好,这样你好,我好,大家好。 「我觉得结婚的事情还有差不多半年的时间,咱们可以先放一放,不如想想中午应该吃点什么,我有上新菜了,你不知道?」袁州道。 想要补偿那是不可能的,不过少数民族菜系该是登上舞台的时候了,正好可以借乌海的口宣传出去,就当是订婚的福利好了,袁州心里算盘『啪啪』作响。 果不其然,乌海的注意力直接被新菜吸引了,然后扑到桌子边上拿起菜单就开始翻阅,对于乌海来说这菜单肯定比起他家挂历更加让他熟悉,因此没一会就找到了少数民族菜系那些页数。 看得是两眼放光,「好多肉!」这个乌海第一反应。 「圆规我先走了。」乌海快速翻完以后立刻告辞。 他要回去告诉毛熊又有好多肉可以吃了,中午就开始吃,必须得多吃一点才行,当然也要去群里嘚瑟一波,毕竟他可是第一个知道袁州上新菜的人。 这也是乌海不知道早就有两个人已经吃过了,不然得炸。 说起来袁州也是十分了解乌海的,没到多长时间新菜的消息就在食客里面广泛流传了,不少人摩拳擦掌想要来试试新菜,尤其不少少数民族的人,都想要来看看有没有自己族的菜。 食客们这里很热闹,小店的二楼就很安静了,等到袁州打发了乌海回到二楼的时候,殷雅刚刚从卫生间出来,已经换了一件高领的衬衣,将修长的脖子遮掩得严丝合缝的,配合着下面半截的包臀裙子,显得职业靓丽。 「木头。」殷雅轻轻的叫了一声。 「小雅醒了,早饭已经做好了,我们下去吃点。」袁州看到殷雅就眼前一亮,直接过去拉过她的小手道。 殷雅微微点头,小声『嗯』了一声就随着袁州的力道下了楼,等到袁州将早餐端上来被热气香味这么一熏,直到这个时候,她才有了一种真的是跟袁州已经订婚了,以后两个人就算是名正言顺地绑在一起的真实感了。 「我们什么时候去看看爸妈吧?」殷雅一边小口吃着芋苗,一边道。 订婚后殷雅自动自觉地改口了,也不可能等着收了红包再改口,这个是没有办法办到的。 袁州倒是没有想到殷雅率先提起这个,心里很是熨帖,想了想道:「可以,这个周末吧,咱们一起去。」 殷雅点点头,甜蜜的芋苗吃进嘴里,感觉整个人都是甜的一样,吃几口再看看旁边的袁州,总觉得哪里都好。 一阵微风拂过,感觉整个风里都带了蜂蜜的甜香味一样,让人觉得很暖。 …… 第2417章 追星不分年龄 这边袁州和殷雅享受难得的早餐后的悠闲时光,他也没有提要去练习厨艺的事情,打算就这样静静地陪陪殷雅,至于厨艺下午和晚上酒馆时间的时候也可以练习。 不在乎这么一点时间,反正都不是一蹴而就的事情,也不是非得争这一分两秒的。 并且还打算将睡前看书的时间也空出来给殷雅,以后都要住一起了,他再一个人自己看书不太好。 「反正什么时候都可以看书。」袁州心里已经将自己的作息表做了一下调整了。 还是跟以前一样满满当当的,但从很多细小的地方就可以看得出来还是有了许多变化,而且变化都是跟殷雅有关的。 袁州这里显得格外温馨恬静相对来说蓉城市中心体育馆那里就显得格外得热闹和拥挤了。 「哥哥刚刚是不是看我了,我太幸福了。」 「这颜值真能打,爱了爱了。」 「一会签名时,要是能够跟哥哥握握手就好了。」 「我不贪心,拿到签名就行。」 一群年纪轻,青春活力的女孩男孩一个个兴奋得脸都红了,但是还是眼睛亮晶晶地看着前面的位置。 在不远处的高台上坐着一个五官俊逸,身材气质都十分好的年轻人,他嘴角噙着抹微笑,一直在埋头签名,偶尔抬头朝着等候的人群安抚地笑笑,然后就会引起人群的一股骚动。 第1284页 各种应援的小物件几乎人手一个,偶尔的尖叫声,让人忍不住庆幸这是在室外,不是室内不用担心屋顶,可见得男人是十分受欢迎的。 这是紧跟着叶天后来到蓉城被经纪人抓壮丁在这里举办签售会的星宇,洛星宇,是叶天后的小师弟,被称为洛二哥,是当红最热门的男歌星,号称几乎每一首歌都具有治癒的效果,很受大众欢迎,虽说是粉丝评价,但架不住他粉丝多。 洛星宇来蓉城是吃了叶天后安利,说是有一家最好吃的店。 尤其是各种点心,那简直就是美味异常,作为一个隐形的点心控自然是要来看看的,再加上师姐也在,洛星宇更是直接抬脚就来了。 也是不是一家人不进一家门,洛星宇不光是叶天后的同门师弟,也是叶天后真正的表弟,所以两个人关系是非常铁的。 这次的签售会办得相对匆忙,也就是预热了半个月,可从现场人依旧络绎不绝就看得出来洛星宇的人气到底有多高了。 但人生每天都有意外和惊喜才是正常的。 比如现在,本来一群青春靓丽的女孩男孩中突然插入了一个不和谐的因素,就是本来情绪高涨不断呼喊洛星宇的粉丝们都出现了一些停顿。 目光看去,不知道什么时候在排队等候签名的队伍里多出了一个白发苍苍的身影。 不是那种染成白色的头发,真的就是年纪大了以后变白的,脸上皱纹横生,一双眼睛也许年轻的时候很是明亮,但是现在年纪大了眼袋耷拉着,微微显得有些刻薄,不过老太太努力笑着给前后的小姑娘、小伙子释放着善意。 看起来就是一个十分普通的老人家不普通的是她出现在了着名歌星的签售会现场。 钟桃是洛星宇粉丝后援会的大粉,第一时间就注意到了这老太太,实在是她太显眼了。 不说年纪就是那一头苍白的头发就让人忽视不了,钟桃很是快速地走上前去,然后就注意到了老太太怀里紧紧抱着的一张洛星宇的经典专辑,也是他获奖无数的一张,很多粉丝都是因为这张专辑粉上洛星宇的,这么一看还真是一个真爱粉的样子。 「看来我们洛哥哥真的是男女老少通杀呀,年纪这么大的老婆婆都喜欢哥哥实在是太好了。」钟桃心里升起一股与有荣焉的自豪感。 当然不止钟桃,其他的洛星宇的粉丝也都觉得这件事十分让人高兴。 「婆婆您也是来找星宇签名的吗?」钟桃温声问道。 老婆婆似乎反应有点慢,直到钟桃话音落下那么一秒以后才慢慢抬起头来看了看眼前漂亮的钟桃,略有些羡慕地看了眼钟桃胶原蛋白满满的脸颊,慢慢点了点头,举了举手里的专辑简单道:「要签名。」 声音沙哑,不知道是本来就是如此还是因为伤风感冒引起的,显得有些难听。 钟桃在听到老婆婆确实是来要签名的立刻将她归到了自己人的行列,然后简单跟排在老婆婆前面的那些人商量了一下,大家都同意将位置让给老婆婆打算让她先签名。 一个是因为老婆婆年纪大了站久了不好,目测本来老婆婆前面至少得有三十几号人,等多久根本没数,年纪大了要是出现什么意外既对洛星宇不好,他们也觉得不好意思。 老婆婆大约没想到还有这样的事情,在钟桃将情况跟她说了以后,愣了足足一分钟才十分感激地朝着大家微微弯腰口里不停说着谢谢。 最后在钟桃的带领下老婆婆颤颤巍巍地走到了洛星宇面前。 洛星宇本来已经有些僵硬的嘴角立刻扯出一抹大大的笑容,声音都下意识地放轻了,毕竟她的年纪是真的很大了。 老态龙钟的样子,让人不自觉地就会多多关照一点。 「老人家您也想要签名吗?」洛星宇道。 「没错,签名。」老婆婆话语简洁,直接将专辑往洛星宇面前递。 洛星宇双手接过以后再次开口:「老婆婆需要写什么祝福语吗?」 虽然为了保护手腕,洛星宇几乎都是只签名,就是这样一次签售会下来手腕都会差点废掉,不是每一个粉丝都只带一张专辑的。 当然每当这时洛星宇就十分羡慕他有一个发小就叫李一,名字简单,写起来特别方便。 这一次他愿意给老婆婆多写些话,毕竟老人家出来排队支持他不容易。 「太好了。」老婆婆眼睛一亮语气急促道:「那可以写一句祝身体健康吗?」 显然这句话似乎对老婆婆很重要,因为她说完以后就十分紧张地看着洛星宇,浑浊耷拉的眼睛都似乎明亮了一些。 「可以。」洛星宇一口答应了。 「唰唰唰」 手起笔落,一行龙飞凤舞的字迹就出现在了专辑上,配合着本来就十分有意境的专辑封面,看起来十分好看。 而那字迹一看就知道是专门练过的,洛星宇写好以后,等到稍微晾了晾,就将专辑递给了老婆婆。 …… 第2418章 米饭看家 而老婆婆拿到写了字的专辑以后本来伸出手想要摸一摸的,但是大约是想起了什么,直接就缩回了手,小心翼翼地将专辑放好朝着洛星宇说了一句谢谢以后就转身离开了。 「看来老奶奶是真的很喜欢我的歌,以后得更努力创作,不能辜负歌迷。」洛星宇心里默默盘算着。 第1285页 当然洛星宇虽然浮想联翩,但是还是知道自己现在最主要的任务是什么,所以手里动作不慢继续给粉丝们签名,他今天是约了自家师姐兼表姐吃晚饭的,必须得快点签完。 据说小店是需要提前排队的,为了桂花糕,沖沖沖! 而从洛星宇签名离开的老婆婆转出体育馆以后就来到了公交站台的位置,这里的路她不熟悉,眼睛已不大好,不过还是努力凑近了看公交站牌上的路线名称。 「桃溪路,桃溪路,应该坐哪一趟车?」老婆婆嘴里一边念叨,一边尽可能地凑近了想要看清楚上面的字迹。 可惜眼睛确实不够用了,根本看不清,只能等着一趟趟公交车来以后就上去问问司机,要是不去那里就下来。 期间虽然老婆婆张了好几次嘴但是都没有问问旁边的人,偶有好心的人询问也是直接摆摆手,示意不用帮忙,只是将手里装着专辑的布袋子再次往怀里紧了紧,似乎生怕被碰坏了。 问路耽搁了不少时间,等到老婆婆到了桃溪路的时候已是袁州在准备晚餐食材的时刻了。 摸了摸袋子里仅剩的一个馒头,老婆婆想了想嘀咕道:「还是回去再吃好了,之前才吃了两个现在也不是很饿。」 说着摸了摸肚子觉得确实还没有很扁,就小心地抱着袋子,熟门熟路地绕过桃溪路的路口的地方,绕到了后面的小街,比起前面正路上的繁华,这里确实幽静不少,至少大半天不会有人经过一下,而且多数人经过都是因为是桃溪路的原住民,抄近路走的。 而老婆婆比起之前找公交车来说她对这里显然十分熟悉了,不知道是不是提前踩过地形,因为她并不是桃溪路上的居民。 「踏踏踏」 略显沉重的脚步声在寂静的街道上响起,引起了米饭他们的注意,等到老婆婆走近厨神小店后门的时候,米饭娘三已经站了起来就站在后门的地方看着老婆婆。 老婆婆显然也是看见了的,直接站到了以前面汤的地盘,那里以前是有好几个垃圾桶的,自从桃溪路统一建立了集中处理垃圾的地方以后,这里就被打扫干净取消了。 用王主任的话说就是『垃圾放在那里肯定会影响袁老闆做菜的心情,必须处理掉。』 于是现在那里十分干净了,小店后面的檐灯可以照到那里墙边拐角的地方,倒是不显得黑暗。 而老婆婆就站在那里也不动了,也不说话就静静站在那里似乎在等待着什么似的。 而米饭他们观察了老婆婆大约十几分钟看她一个姿势都没有换过,似乎确认了没有危险性以后就直接懒洋洋地趴回窝里去了。 随着时间一分一秒地过去,本来明亮的天空一点点暗沉下去,夜色渐渐降临,虽然已经临近晚餐时间结束的时候了,但是小店里依旧十分热闹。 而老婆婆从半下午一直站在那里,除了期间换了换脚动了动以外,几乎没有动过,就是姿势都没有什么大变化,要不是偶尔眼睛转动一下,几乎都以为是个蜡像。 袁州在营业时间结束以后,在准备小酒馆的食物之前,拿着给米饭他们准备的晚饭出来了,他每天都是这个时候来餵饭的。 「米饭,面条,米汤吃饭了。」 人未到声先到了。 「吱嘎」一声门就开了,袁州的身影露了出来,很快就走出来了。 袁州的五感是十分敏锐的,因此才一走出来就感觉到有人的存在,抬头望去,就看到了老婆婆的身影。 佝偻的身影半隐半现在灯光里,说实话要不是袁州胆子大,多半能够吓一大跳好的。 而一眼看过去,袁州就判断出老婆婆应该是在那里站了很久了,因为她的嘴皮都干燥起皮了,于是眉毛一皱,直接就端着米饭他们的晚饭又转身回了小店。 而小店的门是自动感应的,因此袁州一回去,门就『啪』地一声直接关上了。 老婆婆本来看到袁州出来听到袁州的声音,就眼睛一亮,刚想着抬脚走过去的时候,就看到袁州转身回去了,本来亮起来的眼睛瞬间暗了下去。 老婆婆挪动了几下脚,想要离开,但是又捨不得这个机会,就在踌躇的时候,袁州回来了。 手里端着一个玻璃杯走到老婆婆的面前,将手递到她面前道:「老人家先喝口水再说事情吧。」 原来袁州一眼看出老婆婆肯定是有事而且久不喝水,唯恐她的身体吃不消,所以才十分快速地回小店给倒了一杯温水。 老婆婆看了袁州一眼,接过水,十分感激道:「谢谢你。」 「咕咚,咕咚」 大约是渴极了,老婆婆接过水杯就直接喝上了,没一会一杯水就见了底。 「还想要喝吗?」袁州接过空杯子问道。 「不用了,谢谢袁老闆。」老婆婆声音沙哑道。 「举手之劳而已,不用客气,请问老人家是有事找我吗,下次可以从正门那边进来,后门这里我不常来的。」袁州道。 老婆婆听得连连摆手道:「没事,没事,我就等了一会,没有多久。」 然后犹豫了几次以后还是朝着袁州开口道:「袁老闆能不能请你帮忙炒一份蛋炒饭,我想带回去给我的女儿吃,我听说袁老闆这里的蛋炒饭是世界上最好吃的炒饭了,我女儿最近胃口特别差已经很久没有吃过什么东西了。」 第1286页 老婆婆说话的时候眼睛略带祈求的看着袁州显然是十分渴望他能够答应她这件事的。 而为了找出好吃的食物,这并不是老婆婆第一次在蓉城地界上乱转了,但是十之八九的人都说厨神小店的袁老闆做的东西是最好吃的,她来偷偷观察了两次发现来的人十分多,永远都有人在排队,而且不少人都是熟面孔,一看就是回头客,比例相当高,这以后才下定决心来找袁州的。 当然为了不打扰袁州做生意,老婆婆就等在了之前查看地形时发现的后巷。 而袁州听到老婆婆的请求第一反应是『这女儿怎么不自己来,还让自己的老母亲来,有点不像话了』。 …… 第2419章 都有饭盒 接下来老婆婆的话,倒是让袁州意识到事情并不是他想的这么简单。 大约是看袁州一直在沉吟的样子,老婆婆急忙补充道:「我女儿就在距离这边不远的梨花街那里住院。」 住院?袁州对这两个字有点敏感,虽说见识了很多悲喜,但一点也不想听到有人重病,哪怕是陌生人。 「因为特殊原因实在不能自己来,我就想让她吃的舒心一点,可口一点的饭菜,他们都说你这里的蛋炒饭是最好吃的,拜託了袁老闆。」 说着就悲从中来,默默流着泪,老泪纵横的模样,一副慈母的心肠,不管是谁看到都会想要尽力帮忙一下的。 袁州小店里确实是有许多的规矩,但现在食材已经可以带出店外了,只是不能保证每一道菜的口感,要求精益求精的他才将外卖暂时放到计划之外的。 听到老婆婆的请求,一开始确实是想要拒绝的,但是听到后面的话,袁州沉思了一番,决定满足一个老母亲对于女儿的疼爱之情。 「那请婆婆跟我来,我们去店里等候,炒饭需要时间。」袁州道。 说着就在前面领路,朝着小店的正门方向走去,后门除了殷雅走过以外,就是乌海都没有走过,也是一种规矩,这里毕竟是饭店,不能随便什么人都能从后面进去,食客会没有安全感的。 「下次老婆婆要是还需要找我可以从正门进来,不用等那么久。」袁州一边领路,一边细心地说着路的方向,顺便再唠叨几句。 而老婆婆大约是因为刚刚袁州答应了她的要求,神色不如之前的悲苦,带了点轻松,是愿望达成以后的放松状态,听到袁州的话很是快速地点点头,表示明白了。 「这个小店的袁老闆真是个好人,做的东西肯定很好吃,女儿多半可以多吃点。」老婆婆从心里漫出了一点喜悦。 回到店里以后,袁州交代了已经到来的毛野一声后,就钻进了厨房,打算先将老婆婆的蛋炒饭炒起来,然后再准备做酒馆的食物。 就在袁州忙碌的时候,老婆婆颤颤巍巍地从布袋子里掏出了一个巨大屏幕的手机,看起来有些旧了,不过用的主人应该十分爱惜,从外观就可以看得出来。 轻轻用手指按亮屏幕,上面的屏保是一个三四十岁的中年女性,柳眉凤目的,可以看得出来颇具风韵,年轻的时候肯定是个不可多得的大美人。 老婆婆眼带暖意地看了看屏幕上的女子,用手指轻轻摸了摸,才打开手机。 大约是使用的时间已经长了,速度虽然很慢但是还是很快就打开了,还打开了微信的付款界面,对着桌子边的付款码扫了一下,将早就打听好的蛋炒饭的钱转了过去。 吃饭给钱她是知道的,自从女儿因为「那件事」住院后,她的手机就老婆婆自己拿着了,付钱、取药,照顾她都是老婆婆一手包办的,现在已经可以十分熟练的使用手机付钱了。 也就是老婆婆刚付完钱的不久,袁州就拎着一个小巧精緻的食盒出来了,为了保证蛋炒饭的口感,他还是让系统提供了一个专门的饭盒,来装蛋炒饭。 「婆婆好了。」 袁州看到了老婆婆的动作,知道她在付钱,并没有多说什么,没说够也没说不够,不管多少,他自己负责就好。 老婆婆看着精緻好看的食盒倒是有点迟疑,看了好一会才下一定决心伸出手拿过来道:「袁老闆这个蛋炒饭是不是188,加上食盒多少钱,我刚刚只转了188元,够吗,还需要补多少?」 老婆婆只知道蛋炒饭的价钱,这是她之前就打听好的,但不代表她没有眼力,看不出这个食盒就很贵的样子,她不愿意占人便宜,自然是要问清楚的。 「每一个带走的客人都会有这样的食盒的,这样才能保证最好的口感,不是给你一个人的,大家都是知道的。」袁州很是认真道。 他也没有说谎,外卖还没有开通,但之前不管是给小青送外卖还是乌海送,确实都是用的这样的食盒,没有毛病。 「啊!好好好,味道好就好,太好了。」老婆婆听到每一个人都有,瞬间就放松下来。 「今天真是谢谢袁老闆了,太谢谢了。」老婆婆再三感谢了袁州以后才离开。 「看来这个老婆婆肯定是个伟大的母亲,很爱自己的女儿。」袁州感慨了一句。 然后进厨房打算准备醒酒套餐这些了,毕竟酒客都已经来了,他也不能再慢一点需要快点才行。 这边袁州忙着小酒馆的事情,那边老婆婆小心地拎着食盒朝着医院赶去,隔的不远,没有多久就到了。 第1287页 大约是时间有些晚了走廊里的人已经不多了,老婆婆回来的时候,就碰到了两个巡房的护士,两个护士面带笑容地跟老婆婆打了招呼。 而老婆婆很是热情地招呼过后,就来到了一个病房门前。 虽然是个六人病房,但目前就住了一个人,老婆婆推门进去,就看到了萎靡在床上的女人。 脸色憔悴,双眼无神,就是搭在被子外面的手腕细弱得仿佛一折就能断掉一样,眼睛微微闭着,整个人身上大约最亮眼的大约是那对柳叶的眉毛了,还是十分浓黑,越发显得脸色不好。 听到开门的动静微微掀起眼皮看到进来的是老婆婆又懒懒地闭上眼睛,并没有太大的反应。 老婆婆也不在意,脚步轻快地进入病房,一边走一边还小心翼翼地拎着食盒就怕颠簸了一下,味道就不好了。 「你不是最喜欢一个叫洛星宇的歌星吗,我今天去要了一个签名,他还特意给你写了一个祝福语,你要看看吗。」老婆婆语气里带着明显的显摆意味。 不过床上的女子并没有太大的反应,当然相对刚才来说还是算是反应大了,从床上起来,改成倚在床头的地方。 老婆婆看到女儿的反应,眼里闪过欣喜,觉得今天一整天的疲惫瞬间就消去了不少,立刻从布袋子里轻缓地摸出那张专辑递到女子的手里,然后将一边的枕头拿过来塞到女子的后腰的位置,让她坐得更加省力一点。 女子没有什么反应,只是用手摸了摸那龙飞凤舞的字迹,眼里晶莹一闪而过。 …… 第2420章 也是女儿 等到过了两三分钟以后,老婆婆才继续开口道:「我今天还去了那家据说是全城最好吃的炒饭的店,老闆人是真的好,咱们今天尝一尝吧。」 老婆婆说着似乎想起了袁州和善的样子,很是高兴的样子,兴致勃勃地想要让女儿赶紧尝尝,距离女儿上次进食已经过去两天了,期间就打了一些营养针,一点也不顶事。 不过相对于老婆婆的兴致盎然,女子的反应就很平淡了,几乎可以说是没什么反应。 不过这并不影响老婆婆的情绪,她小心地将食盒放到一边的小桌子上,然后将食盒打开,露出里面的内容,一碟一看就十分水灵的腌萝蔔,还贴心地准备了一碗闻着就很好吃的紫菜汤,以防口干。 袁州给老婆婆准备的是一个蛋炒饭套餐,不过老婆婆不知道什么是蛋炒饭,和蛋炒饭套餐,在她看来就是袁老闆是个好人,准备得很贴心,于是再次给袁州发了一张好人卡。 而食盒一打开,一股浓郁的蛋香味,就充满了整个病房,就是本来反应平常的女子都忍不住将头转向食盒这边,看到了颜值颇高的蛋炒饭和紫菜汤以及腌萝蔔。 那是真的高颜值,不管是金黄的蛋炒饭,还是深色的紫菜汤,亦或是漂亮的腌萝蔔都透露出非凡的气息,让人忍不住想要尝试一下。 老婆婆自然是注意到了这一幕,于是心里再次感谢了一番袁州以后,小心地拿起紫菜汤,打算先餵女儿喝点汤,再吃饭。 拿出一把小点的勺子,比起平常用的略微小点很是方便餵食,先是舀了一口清汤,慢慢送进女子嘴里,她砸吧了一下嘴,眼睛一亮,眼里透出了一点期待。 老婆婆照顾女子日久,即使她没有说话,也知道她很满意这个味道了,于是小心地慢慢餵她喝汤,没一会一小碗汤就见了底,看到女子意犹未尽地舔了舔唇,老婆婆趁热打铁拿起蛋炒饭舀了一勺餵给她。 女子并没有抗拒,开始一点点吃了起来,神情也透露出了一点愉悦的神色,这是许久没有在她身上看到的了,老婆婆心里十分高兴就忍不住絮叨起来。 「小娟呀,这蛋炒饭好吃吧,你多吃一点吧,咱们多吃一点是一点,等到将来也能养好身体。」说到这里老婆婆哽咽了一下才继续道:「妈就你一个女儿。」 大约是今天女子的神情前所未有的好,使得老婆婆忍不住说起了她最在意的事情,女子并没有回应,而是机械地张嘴吃着蛋炒饭,慢慢咀嚼,就是刚刚还算愉悦的神色也不见了。 不过随着蛋炒饭一口口地吃进嘴里,浓香美味的滋味在舌尖炸开,仿佛是久在沙漠行走的旅人,突然喝到了甘美的泉水一般,身心都感觉到了一股愉悦。 好像之前的事情并没有什么大不了的,生活依旧会继续向前,还有其他的事情等着她,比如眼前白发苍苍的老母亲。 「我们明天也吃这个吧。」女子大约久不说话,声音很是沙哑。 老婆婆听到这句话眼睛陡然一亮道:「我听说那家店里除了蛋炒饭其他的也都很好吃,等到你好些了,我们一起去。」 然后看到女子点了点头,老婆婆忍不住落下泪来。 其实具体事情是女子才十三岁体弱多病的儿子,生病去世了,她本身就和丈夫离婚了,所以儿子是她唯一希望,受不了打击,就一病不起。 可以说女子只是觉得人生灰暗,生无可恋,想要逃避,但女子作为母亲,儿子去世很伤心,人之常情,但她也是老婆婆的女儿啊。 因此老婆婆特别想要女子振作起来,于是就做她喜欢的时候,带她爱吃的食物,终于老婆婆的一颗慈母之心得到了回报。 时间过得很快,很快就到了殷雅下班的时候,因为上午没有上班,下午就自觉多加了一会班,因此下班已经是九点了,本来下午的时候就想着先回自己的家了,天天腻在一起是不是有点不好。 第1288页 不过下班以后,脚似乎有自己的意识一般,等到她自己回过神来以后就发现已经走到了小店的后门了。 「算了,今天就先在这里住好了,反正近,早上可以多睡一会。」殷雅颇有些破罐子破摔的意思。 于是自己就推门进去了,殷雅是有后门的钥匙的,不过营业时间,有系统的存在,根本不用锁门,因此她一推门就开了。 而袁州此刻正在厨房里练习刀工。 手里刀光一过,萝蔔就变了一个样,大概是最近实在是好事太多了,因此所思所想都很幸福,所以雕刻出来的萝蔔都带着一股甜蜜的味道。 是一个带着头纱穿着蓬蓬裙的新娘形象的小人,仔细看都能发现小人的五官似乎还有两分像是殷雅呢,这大约就是已经开荤男人的后遗症? 是用神迹一刀雕刻的,所以其实不是很完美,袁州端详了几下,就将萝蔔扔到了一旁专门的桶里,反正这些东西等到袁州用完以后系统是会回收的,不用袁州自己拿出去,就可劲地造。 殷雅就是在这个时候进来的。 「木头在忙吗,那你忙,我先上楼了,还有一个文件需要斟酌一下。」殷雅看着袁州道。 看到殷雅下班就回来,袁州心里十分满足,觉得浑身都是干劲,特别是殷雅这样一番主人翁意识浓厚的话,证明她已经将这里也当做她的家了瞬间就觉得十分兴奋了。 「那你先上去吧,我已经给你准备好了书桌了,上去就可以用了,wifi也准备好了,密码就是你的生日,连上就可以了。」袁州是将各种暂时可以想到的琐事都趁下午的时间准备了一番了。 殷雅听到袁州说的立刻窝心地一笑道:「好,那我先上去了,不打扰你练习。」 说着殷雅就朝着二楼的方向走去,手里提着电脑,再次一个人踏上这一段楼梯,她感觉哪里不太一样了。 而袁州目送殷雅的背影消失在楼梯间以后,就继续干劲满满地再次拿出一个萝蔔继续练习。 目前来看神迹一刀已经得到了系统的认可,已算是大成了,但跟他之前发明的三兽俱渡相比,有些差距,熟能生巧的程度都不一样,所以袁州最近一直都在练神迹一刀,当然三兽俱渡也是没有放下的。 不过时间有所倾斜是在所难免的。 经过一夜辛劳,袁州一早就在生物钟的提醒下神清气爽地醒了过来,看了两眼殷雅沉沉的睡姿以后,就起床开始按部就班地忙了起来了。 不过因为今天殷雅是上午上班的,因此袁州给她定的闹钟换了一个更早一点的。 「还是需要补补才行。」袁州心里默默打着给殷雅进补的想法开始了每天的跑步。 …… 第2421章 袁州都订婚了 昨晚下了一场好大的雨,可早上起来已是一片晴朗,虽然太阳似乎还躲在云层里偷懒,但是『叽叽喳喳』的鸟叫声很是悦耳。 自从桃溪路多了许多行道树以后,不少小鸟都在这里安营扎寨了,心情好时,觉得鸟鸣声悦耳,心情不美妙时就觉得是噪音,还好来桃溪路的多数人心情都不错。 「早上好,袁老闆。」 路过的街坊四邻互相打着招呼,袁州也是面色柔和地回应大家的热情,一边还跑着步可谓是两不耽误。 殷雅今天也是睡在小店的,所以袁州为了给殷雅准备早餐,跑步经过面馆也是跟待用面馆的老闆说了一声将待用面记下,就没有去那里吃早餐。 「袁老闆最近真幸福,年轻人要加油呀。」待用面馆老闆面带笑容地道。 袁州觉得老闆笑得感觉有点奇怪,但他自己觉得最近真的是特别幸福,一醒来就可以看到殷雅沉睡的俏脸,这种幸福是难以言表的,所以听到老闆的话,很有礼貌地说了谢谢以后才跑远的。 考虑到殷雅一会就要上班,准备的东西还是以简洁为主的,将燕窝煨上以后,袁州打算做些包子来配燕窝,也方便殷雅带走。 要在殷雅起来之前做好,毕竟一会早餐时间开始他不一定有时间跟殷雅说话,袁州速度提升不少,就是想要快点弄好。 等到殷雅起床的时候,早餐时间已经热热闹闹的开始了。 「感觉不用排队就能吃上早餐真是太爽了。」殷雅嘀咕道。 想起以前排队吃饭的日子有种往事不堪回首的感觉,殷雅决定以后还是都住在这里好了,这样距离更近还可以多睡一会,不用早起排队吃早餐想想都觉得很幸福。 「没多少时间就是下一季运动会的时间了,还是必须锻鍊起来才行。」殷雅心里默默想着。 为了厨神小店和袁州的面子都不能一个奖励都不得,殷雅一向是十分看中的,倒不是为了赢得奖励而是想着怎么也得代表厨神小店有一项比赛有名次。 毕竟是小店自己举办的比赛要是连个名次都没有感觉特别丧。 当然袁州是没有这样想法的,但是殷雅有这个意思,加上袁州自从见过汪季客以后就觉得厨师锻鍊身体是有好处的,平常为了殷雅的身体也会让她跟着一起锻鍊,一个是增加两个人在一起的时间,另一个就是希望殷雅的身体可以健康一些了。 不管是因为什么开始的锻鍊,只要殷雅锻鍊,袁州就十分支持。 送走殷雅以后,袁州专心经营小店的早餐时间,虽然刚刚并没有说上话,但是袁州觉得就是看上殷雅两眼都很好了。 第1289页 等到送走最后一位食客以后才算是闲了下来,将来告别的苏若燕也送走以后,袁州并没有急着练习刀工或者是看看厨艺相关的书籍,而是就等在小店里。 很快一阵急促的脚步声就传了过来,「踏踏踏踏」的声音显示着主人的急切。 很快程招妹胖乎乎的脸就出现在了袁州眼前,大约是真的赶过来的,因此气喘嘘嘘地看着都觉得累得慌,不过为了尊重袁州,程招妹在门口急促地大喘气了几下,将气喘匀了以后才走进门的。 「师傅早上好,不好意思我来迟了。」程招妹十分不好意思。 其实也不是他故意来得比较迟,而是因为等人才来迟了的,毕竟对于程招妹来说来见袁州必须是要准时准点的来才能不耽误袁州的时间。 「没事,就相差一分钟,没有多久,下次注意。」袁州道。 「哈哈哈,袁主厨不要介意,今天程会长是为了等我才会来迟的,实在是不好意思。」张焱熟悉的声音从门外传来。 很快他的身影就出现在了小店门口,逆光而来,看不太清楚他的本来面目,但是进入小店以后就可以清晰看到张焱脸上带着点点尴尬和羞赧。 当然这也是因为袁州眼神好,一般人可看不出来,毕竟张焱的养气功夫还行。 「没事,差不多的时间,张叔不用介意。」袁州站了起来迎上了张焱,并且将他带往后院的位置。 那里袁州早就已经泡好一壶茶了,因为昨天程招妹就已经打电话过来预约了今天见面的事情了。 作为徒弟程招妹不用师傅招呼就默默跟上师傅的步伐,三个人一起朝着樱井虾墙那里走去。 张焱今天来迟那么一点确实是有原因的,具体来说这个原因还跟袁州扯上了关系。 张焱和周世杰一开始认识袁州没多久就将他当成了自家小辈开看待的,平常多有亲厚。 当然也是因为把袁州当成子侄辈来看,张焱的女儿张颖和周世杰的儿子周希在袁州订婚礼后就遭了殃了,都是差不多了的年纪,连这么忙的袁州都订婚了,那两个还是一个人,于是张焱回去以后,就加紧给张颖安排相亲,今天就是好日子。 本来是安排自家妻子陪着女儿去看看的,也不是一定就是今天这个,而是希望张颖可以多多考虑一下。 没想到张颖会耍花招,骗过妻子差点跑走了,所以是张焱亲自出手将人送到约定地点的。 因此就来迟了那么一点。 不过这种事情张焱是不会说出来的,倒不是认为丢脸,反正早就没脸了,主要是不想这些不重要的事情来浪费袁州宝贵的时间。 其实张颖不知道她还算是幸运的,至少她事业有成,在张焱眼里还算是有点优点。 周希就惨了,他虽然现在跟着郑家伟跑上跑下,却还没有达到郑家伟出师的标准,单独处理的都是不是很重要的事情,在周世杰的眼里那就是整天无所事事,加上还是一只单身狗,在袁州订婚以后,那水深火热的日子立刻再次如火如荼地展开了。 这也是周希好几天没出现在乌海身后的原因,不是因为再次出去办事了,而是被老子困住了。 「张叔你们昨天说是有重要的事情,到底是什么事?」袁州等到张焱坐下以后就开口问道。 自从张焱卸任川菜协会会长以后,袁州就直接喊他张叔了,主要是张焱跟周世杰攀比上的,毕竟一个是周叔,一个是张会长,亲疏远近,一目了然。 …… 第2422章 袁州不擅长的 昨天程招妹打电话来说,今天想要跟张焱一起来店里商量一些重要的事情,询问袁州是否有时间,所以他才将时间空出来的。 张焱看了看程招妹示意他开口,这件事情说起来是川菜协会的事情,程招妹作为会长责无旁贷,他则是因为对于川菜协会的事情十分关心,有大事的时候不来看看就觉得浑身不自在。 因此这次才会一起来的,当然也是因为张焱跟袁州足够熟悉才会这样干,随着袁州地位提高一般人根本不敢来随意随意打扰他。 正经说起来张焱和程招妹的关系其实十分复杂,按理来说他们相差十来岁,应该差个辈分,但是他们却是同一时期的厨师,算是同辈人,他女儿张颖要叫程招妹一声程叔叔。 不过后来程招妹又拜了袁州为师,而袁州的厨艺说实话那是比张焱还要高了,但是年纪最小。 这一圈下来就不好算了,因此自从程招妹当上会长以后张焱一直都是这么叫的,以前叫的是程技师也是一种称谓,不管怎么变化辈分,这么叫总没错。 程招妹看到张焱的眼神示意,直接开口道:「师傅,最近我翻阅协会里的一些过往的资料的时候发现,许多口口相传的经典川菜濒临失传,不是大师傅不想传承,而是找不到合适的传承人,好多都已名声不显,就是我都发现有些菜品根本没有听过,我觉得这样任由这些菜品消失绝对是川菜的一个相当大的损失。」 顿了顿程招妹继续开口道:「川菜本身就讲究百菜百味,要是失去了一些独特性,那么川菜的路估计也走不远了。」 在其位谋其政,以前程招妹只是袁州的徒弟所思所想不过是学好厨艺,以及开好程家小店就是生活的全部了,自从担任川菜协会的会长以后,川菜未来的走向和发展也是他的头等大事,几乎可以跟学好厨艺相提并论了。 第1290页 程招妹做的也是相当不错的,至少他本身厨艺过硬,即使跟其他成名已久的大厨比拼也不落分毫,所以自从程招妹当上川菜协会会长以后,是想把川菜往八大菜系之首打造。 增加川菜在众多菜系中的话语权和重要性一直是他努力的目标。 程招妹发现的川菜的问题,其实在其他菜系里都有存在,以前厨师这个行业都是师带徒的形式,这样的方式有好处自然也有坏处。 没有纸质的文字传递,只靠人的嘴巴传递,不光是每一个人的理解能力不同,传递下来会出现差异,就是同样的一段话断句不一样,意思就可能截然不同,更别提有时候还有语气和说话习惯带来的变化。 造成了很多菜到了如今只有一些老师傅会做,但是却没有传承人的尴尬局面,也是程招妹目前忧心的情况。 「你说的这个问题目前不止是川菜就是其他菜系也是有的,那你的想法是什么?」袁州问道。 对于程招妹袁州还是十分放心和看好的,不光是悟性好,也很是吃苦耐劳,不然当初就算是为了完成系统的任务也不可能收他为徒的。 程招妹显然是早就已经想过这个问题了,自然也是跟张焱讨论过了,因此都交给他来说了,张焱就负责喝茶。 所以说张焱来这里到底是不放心川菜协会还是就是来喝袁州这里的极品茶叶的那就不知道了。 「其实目前来说并没有太好的办法,这个问题存在已久了,有些菜都消失了,没有了老师傅的手艺空有一个名字,几乎没有人能够做出菜来,除了师傅以外。」说到这里程招妹略有点不好意思地舔了舔嘴唇接着道:「所以想要请师傅能不能出面先跟现存的那些大师交流一下,然后让那些大师将自己的特殊菜拍成视频保存下来,既是留下资料也是为了寻找传承人。」 「当然有些已经失传的菜,要是师傅可以抽时间还原出来就更好了。不过这件事情不着急,可以慢慢来,师傅可以按照自己的想法来。」 程招妹是知道自己师傅有多忙的,现在又给他增加工作量,特别不好意思,但是也就是袁州才有这样的实力轻松还原,其他的就是张焱都没有这样的本事,需要研究数年说不得可以还原一道,明显跟付出不成正比,不合算。 袁州沉吟了一番道:「你说的确实是个方法,不过光是川菜的话倒是不行,你其他的师弟师妹可能也会遇到这样的问题,要不然这样好了,先以川菜为模板,将这个方式固定下来,其他的菜系以后就照着这个模式来做,这样会好点。」 其实除了一些细微的差别,袁州对待嫡传弟子和记名弟子没有太大的区别,当然程招妹会得到许多袁州的关注倒是真的,压力也不太一样,怎么说也是大师兄嘛。 程招妹听到袁州的话眼睛一亮,确实这样做肯定是更好的,不止是对川菜就是其他菜系也是有好处的,作为周世杰培养的储备会长,他的大局观还是相当不错的。 本来周世杰的目标一开始是袁州的,但是自从袁州厨艺越来越好,再将华夏名厨会从亚洲名厨会里独立出来以后,他就基本打消了这个念头了。 厨联的格局还是小了会限制袁州的发展的,这样的事情是周世杰不愿意看到的,虽然惋惜但是还是忍痛放弃了,但程招妹这个由袁州一手调教出来的倒是可以,不光是厨艺高,就是厨德这些都是不会有问题的,袁州把关还有什么不放心的。 「这个确实可以,小袁这个想法很好,要是加上点心这一项的话,是不是会更好一些。」张焱开口忍不住为自己的好朋友计乙说句话。 主要是计包子对于袁州不属于他们点心界这件事简直是痛心疾首,可惜又被袁州做的菜惊艷了,实在是十分纠结。 「点心的话,我知道的还不算全,可能力有未逮,需要再沉淀一段时间。」袁州考虑了一下道。 虽然每一个菜系里面都附带了很多点心的做法,只要是奖励菜系这些点心的做法都会被系统随着一起交给他,就是街边小吃礼包都领过了,但是其实还有很多零食点心的做法是他不知道的,这点袁州心里是有数的。 …… 第2423章 道路没错 袁州心里是想要接到类似之前奖励街边小吃大礼包的任务,得到一个点心制作的大全,再将点心制作推向顶端的,目前他认为他的点心水平还不到拿得出手的地步,跟随菜系的那些除外。 听到张焱的建议,虽然很不好意思,但是袁州还是直言不讳地直接拒绝了。 看着袁州的认真严肃,张焱摸了摸肚子,这是都习惯了,都不会胃疼了。 实话就是,人家的不行,就超过了大多数人,这大多数谦虚点说是百分之九十九。 「那我就期待袁主厨的点心了。」张焱虽然想像不到袁州认为可以的点心是什么样子的,但是不妨碍他的期待感。 因为袁州从来没有让人失望过。 谈完重要的事情接下来就没有多大的事情了,不过最近程招妹正在研究毛血旺的做法。 倒不是说程招妹做不好这道菜,而是想要将它改良得更加符合川菜所有菜系的特点,也就是想要做出一份属于他程招妹自己特色的毛血旺。 毛血旺在雾都,以前是硬菜,满大街都是,但现在却越来越少了,做得好的也没有多少了,更何况还是有自己特色的。 第1291页 程招妹的目标很是远大,但现在只是有一个思路,还没有一点的具体想法,主要是这条路实在是太困难了,很多人做了一辈子菜都没有做出过一道属于自己的菜,更何况程招妹的川菜也并非到了顶端。 有袁州在那里杵着,没有人可以说自己所属的菜系已经达到了最高的水平,只要做得没有袁州的好,那肯定就是没有达到最高的水平,现在的袁州可是各个菜系的天花板。 即使现在还没有出的菜系的那些人也是拿着袁州来要求自己的,因为他们相信不久的将来袁州肯定会出他们菜系的菜的。 而程招妹想要试试开发属于自己的菜,选择的也是比较常见的大众菜,这样对比才会明显,首先是因为要向师傅看齐,其次是因为最近他在川菜上遇到了瓶颈,没有办法更近一步,于是另闢蹊径,看看从其他的方向试试有没有效果。 当然这个想法事先是徵得了袁州的同意以后才这么干的,学习的进度一直是袁州掌握的,即使程招妹已经出师了,但是有任何问题,他还是习惯向袁州报备一声。 「师傅,我这次做毛血旺总是感觉每一个食材的多少是没问题了,但软嫩程度还是不统一,总感觉没在一条线上。」程招妹道。 「食材的软嫩和放食材的先后顺序有关系,这你知道,既然你知道,为什么不专注这方面呢?」袁州直接道。 「呃——我是怕钻牛角尖了。」程招妹回答。 「没有钻牛角尖,这个方向没问题。」袁州直接道。 「好的师傅,我明白了。」程招妹点头,仔细想想这样可以更加清楚每一样食材的特性。 他现在走得还算稳当,但要像袁州一样在厨艺达到上等,撒开脚丫子跑还有很长的一段路要走。 最近改变方向以后,程招妹明显感觉到了似乎回到了过去初初学徒时的感觉,收穫不少,因此格外看重这次的学习体验。 而张焱则是合格的扮演了一个喝茶的路人甲的角色,等到他终于想起来想要跟袁州说说他最近在川菜上的困惑的时候时间到了。 该到袁州准备午餐食材的时候了,因此张焱只能吞回嘴里的话,再次将满满一杯茶喝下肚子,才跟着程招妹一起告辞。 两个人都是没有离开的,来一次不容易,怎么也得在小店吃一顿午饭再走,要是不吃,感觉就迈不开腿一样。 当然程招妹是想吃一下师傅做的毛血旺找找感觉的,这是正当理由。 不过因为此刻排队时间还没有开始,因此两个人出来以后就坐在了房檐下的长椅的位置等待排队时间的开始。 「现在小袁店里的生意是越来越好了。」张焱眼睛一扫就看到了不下十个人跟他们的目的相同,都是等吃饭的。 要知道现在也就是刚刚十点多一些,距离排队差不多还有一个小时的时间,这个时候就已经等候了这么多人了,就可以推算随着时间的推移,接下来会有多少人会来了。 「师傅的厨艺越来越好,这也正常。」程招妹道。 「你说的也有道理,前几天小袁做的全羊席实在是太惊艷了。」张焱一脸回味道。 以他的身份珍馐美味也吃了不少,但是只有袁州做的食物才会给他一种回味无穷的感觉,让他不得不服,现在已经是袁州的时代了。 就在程招妹和张焱有一搭没一搭的聊着天等待时间过去的时候,一个男人的到来引起了他们的注意。 倒不是这个人穿着有什么奇怪的地方,也就是一身休闲的衣服,看起来很普通,面相倒是算是比较俊的,那种十分清俊的样子,不过已经是四十岁左右了,有种成熟大叔的魅力,很受小姑娘的欢迎。 这些并不是引起程招妹他们两大男人注意的地方,他们注意到的是他的腰间,那里挂着一个比较小巧精緻的腰鼓,中间细,两头大,红色的漆面,米黄色的鼓面,看上面泛着的油光就知道这个鼓是经常被使用的。 旁边还挂着两个跟男人小臂等长的鼓槌,上面缀着红色的羽毛,看起来就十分精緻。 这还是第一次看到腰间挂着鼓随意走动的人,程招妹和张焱好奇地看了看,有些新奇。 当然主要是等待很无聊,得自己找点事情打发时间,不然一直想着袁州做的美味,要是一不留神流口水了就不好了。 「这个是唱戏的?」程招妹猜测道。 他对于做菜颇有心得,其他的就没有什么见解了,除非问一些食材的特性,产地等等事情倒是可以说得头头是道。 「我也不清楚,感觉像是打鼓的,是不是小袁找来酒馆表演的?」张焱道。 他虽然最近没有来小店不代表他消息不灵通,早就知道酒馆新增加了不少节目了,虽然不是增加酒和菜,但是增加了节目也是很有看头的。 而且大家的想法是既然已增加节目了,距离增加下酒菜和新酒还会远吗? 酒客们对于节目的热情也是相当高涨的,当然这也跟袁州筛选的节目可看性十分高有关系。 …… 第2424章 宣传地 张焱早就已经摩拳擦掌打算来抽名额喝酒了,他对于喝酒倒是一般,当然袁州这里的酒十分好喝,多喝一点他肯定是愿意的。 他倒不是冲着酒来的,而是冲着褚明轩,褚大师来的,张焱除了有个木头的爱好也有一个十分符合川人的特色爱好那就是喜欢看变脸。 第1292页 他的偶像就是褚明轩,当然年纪大了追星的方式肯定跟年轻人不一样,但只要是褚明轩的演出他要是能够得到票的那是一场不落的,所以听说褚明轩来厨神小店这里表演,他自然十分高兴了。 前期也是做足了准备的,张焱在家温习了一遍以前褚明轩的戏,然后在家里修身养性了一个星期,就为了挣足人品,好一次性抽中名额来喝酒,他把时间定在了明天,明天有褚明轩的表演。 攒人品这事比较玄学,主要看脸,欧皇攒一秒就成了,但有些非酋得攒几年。 这事张焱还没有告诉过别人,不过看到男人腰间挂着腰鼓,第一时间联想到的就是小酒馆的表演了,毕竟一直关注着的。 「你说的有点道理,不知道是不是。」程招妹看着男人瞅了好几眼厨神小店的招牌然后四周看了看也站到了对街的房檐下,就觉得张焱可能说对了。 而被张焱和程招妹观察的人是孙吉,他刚刚从星城那边赶过来,就是为了应袁州的邀请来这里见面面试的。 一定程度上张焱他们猜测的是对的,孙吉确实是为了小酒馆的表演来的。 作为凤阳花鼓和花鼓戏的正宗传承人,孙吉在这个花鼓圈子里也是相当有名的,他表演的时候几乎都是高朋满座的,这样子的他按说是不会来小酒馆这里表演的。 他是真的不缺表演的舞台,也不是什么美食的爱好者,有好吃的自然是好的,要是没有也不强求。 孙吉有些佛系,唯一热爱的就是花鼓戏和凤阳花鼓了。 但是就是这么巧合的,孙吉和司金宁私交极好,是忘年交的好友,而司金宁自从来了蓉城以后就没有走了,美其名曰要留在这里陪着小徒弟成长,顺便教导教导她。 至于每天至少有一顿饭是在厨神小店吃的,原因那就更简单了,酒店住得近,吃饭自然就是就近原则了,听起来十分合理。 司金宁是个热心肠的人,听自家小徒弟左左说袁州想要找一些曲艺艺人来小酒馆表演给大家丰富丰富饭余生活,第一时间就想到了自己上。 毕竟工资不少,那个二狗徒弟都一个月三顿饭的工资,他作为师傅,评书界响噹噹的大人物怎么也得多一倍不是,随后又想到他的小徒弟左左说的就是评书,相反狗徒弟说的是相声,不重复才能一起上,他说的是很好,但是也是评书,肯定不利于节目的铺成,也可能会造成左左的压力。 思虑再三,于是放弃了这个诱人的主意,反正他有钱,在这里买座房养个老,是个不错的想法,天天来小店吃就是了,就不跟小徒弟一起争了,当然要是狗徒弟的话,那就另当别论了。 要是高晖知道自己现在在师傅眼里的形象不知道哭还来得及不。 放弃了自荐的机会,司金宁瞬间就想起了自己还有一个好友是唱花鼓的,不光是花鼓戏,就是凤阳花鼓那也是随手就来的,家学渊源的关系,功底深厚,可以来这里表演。 秉着好东西大家一起分享的原则,司金宁十分好客地跟孙吉说了这件事情,当然事先也告知了袁州这件事,不徵得主人的意见那肯定是不行的。 而袁州在听到司金宁的说法以后亲自打电话跟孙吉大师说了这件事情,听到袁州立意想要宣传一下各个曲艺的想法他才打算来的。 对于佛系的孙吉来说,没有什么比起能够多多宣传一下没落的花鼓这个理由更让人值得兴师动众的了。 所以说孙吉是应袁州的邀请也可以,说他应司金宁的邀请也行。 司金宁今天中午临时有事去见一位老朋友,没有办法来。 但他已经打听清楚了,小店里很多的宴席都需要有正当理由才能预定,得到孙吉来的确切日期以后,他就在店里定了一桌船筵,这是他想要吃很久的了,趁着这次以给孙吉接风洗尘的名义成功订到了这个宴席。 时间就是在今天晚上,所以司金宁放心地出去访友了就等着晚上来吃席了,想到好吃的宴席,就对于孙吉可能得到的小店高工资不那么怨念了,要知道他要是不来的话司金宁肯定需要等到他或者徒弟们的生日这些时间才能吃到了。 说到这就不知道司金宁当初推荐孙吉过来是不是因为想要吃席了,大概只有他本人清楚了。 而孙吉是个认真的人他既然答应要来这里登台,作为一位大师,他有自己的想法,想要先来店里考察试试,不过走到店门口发现里面并没有人想了想之前查到的一些资料,于是就在对面的房檐下猫下了。 他的打算是先吃一顿饭,然后再跟老闆提出看看场地,顺便面试一下,晚上就可以好好跟老朋友聚聚了。 孙吉做事从来一板一眼,来之前就已经查了不少袁州的资料,知道袁州在厨艺界的地位非同凡响,虽还没有见到袁州本人,但是冲着他想要宣传曲艺的心思,他就给予了袁州极大的尊重,十分愿意按照袁州店里的规矩来办事。 时间一分一秒的过去,等到11点正式开始排队的时候,等在小店附近房檐下的人跟一个个练过凌波微步似的,很快就来到了排队的位置。 由于业务不熟练,孙吉被挤出了第一梯队来到了第二梯队,不过他倒是十分安静不争不抢的,就排在中段的位置。 而程招妹和张焱那自然是十分熟悉的,看到乌兽出现的身影立刻明白排队时间到了,因此十分机警,于是就顺理成章地排在了乌海他们后面,不愧是见过市面的,动作就是迅速。 第1293页 「午餐时间到,请前十八位食客进店用餐。」苏若燕站在小店门口侧面的位置微笑道。 随着她的开口,午餐时间正式开始了。 食客们鱼贯而入,第一梯队的人全都面带笑容和期待的走进店里,而孙吉看到这一幕就觉得有些好奇了。 「这是有多好吃才能让食客们这么期待?」孙吉表示作为一个得过且过的人无法想像是什么样的美味才可以让人如此期许。 …… 第2425章 辣椒炒肉 不说孙吉腰间挂着的小鼓,光是脸上的表情就十分显眼了,在几乎所有食客都一脸期待时,他安之若素的表情很不一样。 因此大家在等待之余看上一眼就很正常了。 都瞅了瞅,虽说动作幅度很小,大家也都只关注一眼,但是架不住现场排队的人多呀,于是孙吉就觉得自己仿佛回到了台上被许多的目光关注着的时候。 「难道这里很多人都爱看花鼓戏?那这里真是个好地方。」孙吉心里很高兴。 花鼓戏就是看的人少了才会没落了,要是看的人多了自然手艺人都有了活力和机会,花鼓戏就会焕发出新的生机了,这是孙吉愿意看到的。 「等一下肯定要多多努力争取留个好印象,要留在这表演,这样会让更多的人了解花鼓。」孙吉心里打定了主意。 他觉得桃溪路这里有着很好的群众基础,只要他再加把劲肯定可以将花鼓戏进一步宣传推广,他的目的就达到了。 等待的时间真的是漫长的就在孙吉都觉得快要等不住的时候终于轮到他进去了,一进小店他就先打量是在哪里登台表演,他就是来考察这个的,不过环视了一圈也没有找到资料里说的酒馆。 毕竟就巴掌大的地方几眼就扫完了,看得再仔细也花不了多少时间。 「大约是不在一个地方?」孙吉想了想觉得应该是这个原因了。 看到那边贴着许多照片的墙下面有一个空位置,他就自觉地走到那里打算坐下。 其他的地方没有位置只有这里有肯定就是这里了,但是随着走近立刻就被打算拼桌的人的吃相惊住了,外表看着是个文文静静的小姑娘吃个东西怎么这么豪放呢。 正好孙吉要去拼桌的是再次从外地打飞的过来的钟小小,说真的,只要是有时间钟小小都想打飞的过来小店吃饭。 但她的工作又是真的忙,加上职位明升暗降了,要想保持以前的收入,只能更努力。 这次也是因为连续加班了小半个月,好不容易放两天假,当天晚上钟小小就麻利地收拾东西来了蓉城,今天中午是她在小店吃的第二顿,好久没吃了自然就狼吞虎咽了一些。 然后就被孙吉看到了,钟小小倒不介意,小店里的食客比起她吃得更多更快的比比皆是,相比起来她根本不算什么。 特别是毛熊,真的想不到一个妹纸,为什么能吃这么快。 孙吉也在再次仔细观察小店的时候发现了这个事实,每一个人都对于面前的食物有着超乎寻常的关注,大家都很专心地吃着面前的食物。 而且看起来还各不相同,似乎也不是同一个菜系的菜。 要说孙吉也不是专业的人,怎么就能分辨菜系呢,主要是分级很明显,有的是红艷艷的,有的则是清淡醇厚的,光是看颜色就能分辨一二了。 「不愧是号称国内最强的厨师,擅长的菜系就是多。」孙吉低声感慨。 「客人需要点什么?」苏若燕来到了孙吉身边问道。 虽然孙吉也会唱凤阳花鼓,而且十分地道,但是他却是一个地道的湘省人,所以一听到问吃什么,脑子里条件反射地就是出现各种湘菜的美食。 「辣椒炒肉,豆豉辣椒蒸排骨,黄鸭叫再来一个米饭。」孙吉张口就是几个自己喜欢的菜。 不是很注重吃的方面,但在口味上肯定是有自己的偏好的,有几个喜欢的菜,也不足为奇。 「好的,客人请稍等。」苏若燕一一记下来以后礼貌告辞。 然后就去厨房那里将菜单交给了袁州,而袁州之前就注意到了孙吉,约莫猜到这位是什么来历,看到他的菜单以后就更加确认了。 一般头次来小店的食客多会下意识地点自己家乡的菜,毕竟是自己习惯了的口味,这个很正常,因此袁州才会看到菜单就觉得孙吉多半就是那个花鼓戏的孙大师也就很正常了。 「看来这位大师还挺积极的。」袁州心里嘀咕道。 他对于孙吉的印象还算不错,悄悄提前来还不麻烦人,没有一般成名大师的超高要求,袁州觉得他跟孙大师的气场很合适。 「叮铃哐啷」 不过现在并不是管那么多的时候,于是袁州回到厨房继续沉浸于做菜当中。 孙吉坐在那里是侧对着半开放的厨房的,要是不特意去看的话,是看不到袁州做菜的,而他只是专注地观察小店的各色人群,并没有特意关注袁州做菜。 因为孙吉最出名的并不是唱功,而是擅长于从生活中取材编成适合演唱的花鼓戏,给花鼓戏贡献了不少脍炙人口的短篇,在这个行业孙吉格外受人尊重。 可以说是职业习惯,孙吉习惯了到了一个地方就观察周围的人群希望可以得到一些材料。 观察的时间过得那是真的快,等到他被一股浓烈的香味吸引了注意力的时候,才发现桌子上已经上来了一盘菜了。 第1294页 之所以那么肯定这是自己的菜一方面是对面的小姑娘刚刚起身走了,而且这个菜很熟悉,当然也可以说是不熟悉了。 是他喜欢的辣椒炒肉,扑鼻而来的浓烈辣椒的气息不断提醒着这道菜的身份,但是其精美的样子却是让他举棋不定了。 辣椒炒肉其实在湘省十分普遍,几乎家家户户都会炒,也喜欢吃,但是就是因为经常看到才会觉得不可思议,根根辣椒和细细的肉丝,不管是长短还是粗细都是完全一样的,要不是一个是绿色的一个是肉色的,那是真的难以分辨到底谁是谁。 而且不管是辣椒的颜色还是肉的颜色,都是十分好看的,辣椒翠绿,肉质玉白,扑鼻的肉香还有冉冉升起的热气都在提醒着这一盘漂亮的肉菜是刚刚出锅的,而不是生的。 「这也太漂亮了吧?」孙吉感嘆道。 迫不及待地拿起筷子夹起一根肉丝放进嘴里,软嫩的滋味加上微微烫口的热度,十分好吃,辣椒的辣味完美地附着在肉丝上面,使得肉丝在浓厚的味道上多出了几分辣意,显得格外美味。 孙吉吃完一根肉丝,立刻伸出筷子夹起第二根吃起来,之前想要一根肉丝一根辣椒丝的想法,彻底被抛在脑后了,辣椒哪里有肉丝好吃,反正肉丝既有肉的味道又有辣椒的味道,刚刚好。 …… 第2426章 还能再吃 肉丝和辣椒丝其实间隔得十分有规矩,距离也近,似乎并不是一起铲到盘子里而是一根根摆上去的一样,十分有规律。 一不注意夹到辣椒丝什么的就不足为奇了。 辣椒一入口,孙吉就分辨出这是湘省当地十分有名的香辣椒,外皮硬硬的,但是里面软软的,一硬一软之间仿佛辣椒的辣味再也掩藏不住,直接释放出来,在口腔里横冲直撞,彰显自己的存在感。 到了后面又有一股子肉的香味综合了本来张扬霸道的辣味,使得其更加圆融起来,香香辣辣的,既过瘾又好吃。 孙吉几乎不认识这盘似乎每天都会吃的菜了,感觉从来没有吃过这么美妙的味道。 「辣椒炒肉这么简单的菜,居然能做得这么好吃,这肯定是辣椒炒肉最正宗的味道?」孙吉莫名浮现这样的想法。 他就是觉得闻名湘省的家常菜辣椒炒肉就应该是这个味道才对。 吃过辣椒以后,孙吉也不拘泥于只吃肉不吃辣椒的想法了,筷子一顿夹,那真的是夹到什么吃什么,有的时候只是辣椒,有的时候只是肉丝,有的时候是两者混合,各有各的味道,但是都是同样的好吃。 等到菜盘子里光洁如新再也看不出有一点汤汁的痕迹的时候,孙吉才意识到一盘菜已经吃完了。 「什么都好,就是这个份量实在是太少了,感觉没吃几筷子就吃完了。」孙吉照例发出了无数来厨神小店吃饭的人的终极感慨。 「要不要跟袁老闆提提这个意见,餐厅应该可以提意见吧?」孙吉心里想着是不是将自己的想法反馈给老闆,希望得到重视。 当然份量也不用太多,要是一道菜就可以吃到饱应该就差不多了?! 没有给孙吉太多的时间考虑这个问题,第二道菜就上来了,作为一道名不副实的菜餚黄鸭叫,其实内行人都知道它就应该叫这个名字。 因为黄鸭叫并不是跟鸭子有关而是跟黄鸭叫这种鱼有关,土名黄鸭叫,学名黄颡鱼,外省一听这个名字都以为是鸡肉干锅、爆炒之类的,其实不然,端上来,白褐油亮的菜餚,让人觉得实在是不符合其靓丽的名字。 实际上这道菜十分香。 都是桂子十里飘香,其实黄鸭叫才是从嘴里将香味飘到了胃里,那是真的香,融合了炸过,炖过的香味,十分复合,反正孙吉是说不出来这股浓香的具体真面目的。 弄不清楚并不妨碍他分辨哪种香味更香一些,有辣椒炒肉垫底,孙吉知道接下来的每一道菜肯定都跟他平常吃的不是一个水平的。 「咕咚」 干吞了一口口水以后,孙吉动作快速地拿起筷子夹了一条鱼出来头朝着他的嘴巴『啊呜』一口就咬下去了,清脆的咔擦声响过,鱼就不见了它的脑袋。 「咔擦,咔擦」 牙齿相互作用咀嚼着没有多少肉的鱼头,又香又甜,又脆又糯还有一股说不出来的香味夹在其中,给其增添了神秘的风味,让人慾罢不变。 跟鱼头相比,鱼肉更多了几分滑嫩和焦香,炸透了的鱼皮不仅精緻华美的仿佛是艺术品似的,味道也是相当不错的,先是体验了一遍酥香的口感,接着就是嫩嫩滑滑的仿佛嫩豆腐的质感,鲜美的滋味暗藏其中,仿佛洗涤了整个灵魂的滋味,让人眉眼舒展。 顾不得发表多余的意见,孙吉只有一个想法那就是埋头苦吃,这个时候的他没有发现他现在的动作跟他刚刚进店时看到的钟小小以及其他的食客的吃相都如出一撤没有什么分别。 最后一道菜豆豉辣椒蒸排骨上来时,孙吉已是在伸长了脖子等待了,主要是他吃黄鸭叫的时间太短了,吃完了等了一会才上菜,自然就着急了。 相比刚才的两道菜,从字面上就可以看出这最后一道菜的烹饪方式了,是一道蒸菜。 码的整整齐齐的排骨,上面洒着切得均匀漂亮的红色辣椒圈,还有不时有一粒黑色椭圆的豆豉出现在盘子里,彰显了这道菜的原材料。 第1295页 虽然是道蒸菜,但是香味一点也不输那些浓油赤酱做的排骨,比如酱排骨,或者是红烧,糖醋的,闻着就觉得十分好吃了。 加上颜色配比很好看,使得这道蒸排骨不管是从颜值还是味道上来说都是十足的上等水平。 至少孙吉吃了这么多年的蒸排骨头一次看到蒸菜有这么漂亮的时候,红棕色泛着油亮光泽的排骨,和红色辣椒以及黑色豆豉组合在一起既亮眼又和谐。 还有一股股浓郁的香味直往鼻孔里钻,使得孙吉根本没有多余的时间来观察更多与他之前吃的排骨不一样的地方,直接拿起筷子就夹了一块排骨放进嘴里,骨香肉烂,看着似乎并没有很烂的感觉,但是放到嘴里一抿肉就落下来了,骨肉脱离。 浓郁的肉香味混合了辣椒的辛辣感觉,以及豆豉的鲜醇滋味,整道菜吃起来的感觉十分厚重多彩,就像是湘省多姿多彩的文化一样,让人很是嚮往。 孙吉觉得再没有比这道菜更加适合来表现出在他心里的湘省的模样了,简直是太贴合了。 不光是排骨就是里面的配菜不管是脆嫩的辣椒还是醇香的豆豉,都让人十足惊艷,因此直到吃完了所有的菜孙吉才注意到了一边放着的俏生生的米饭,一粒粒圆润洁白,散发着诱人的米香味,十分引人注意。 只是它隽永的香味混在肉里面确实不太显眼,因此孙吉等到将排骨吃完了才注意到。 主要是刚刚一门心思都在肉上了,现在看到米饭孙吉觉得怎么吃是个问题,是直接吃白饭呢,还是再点个菜配配饭? 「刚刚结束一个演出,我有钱,可以再点个菜配饭吃才好,不然光吃米饭肯定不好。」孙吉没用一分钟就做出了决定。 于是招来苏若燕再次点了一道十足的下饭菜烧辣椒擂皮蛋,以此来证明他确实是为了配饭才点的这道菜,一定不是因为从刚刚开始就一直想要尝尝这道菜的。 这道菜十分简单,也就是辣椒烧烧去皮和皮蛋拌在一起,当然拌之前辣椒需要浸泡一会的醋,因此拌的时候连醋这些都不用放的,原汁原味,因此速度是很快的。 至少孙吉吃到米饭的时间比起他想的早了不少,就算是之前的菜十足惊艷了,但是米饭也焕发了独属于它的魅力,让孙吉十足享受。 …… 第2427章 定下与完成任务 「没了?」孙吉正刨着饭呢,突然嘴里就吃到了空气。 低头一看碗里已空空如也了,那是真的连一粒米饭都没有了,一点不剩,然后看向菜盘子,发现里面也是连点汤汁都没有。 「我什么时候吃饭速度这么快了吗?」孙吉疑惑。 主要是这都才准备开始发力呢然后就没了,搁谁身上都会觉得不可思议。 「肯定是有不可抗力因素造成的。」孙吉笃信。 摸了摸已经胀鼓鼓的肚子,孙吉还是按捺下了脑子里那些疯狂叫嚣再来一盘的想法,是真的吃不下了,只能遗憾地等到下次了。 「下一次一定,一定要看好自己的菜才行。」孙吉对于突然消失的菜十分在意。 也没有给他太多的时间,吃完了就得让位,后面还有很多的人等着吃饭呢,通过之前的等待,孙吉知道等待的滋味。 虽然不舍,还是十分速度地起身来到外面打算给其他人腾位子。 午餐时间一如既往的热闹,食客们匆匆进店,然后捧着肚子出门,很快就到了结束的时候了。 袁州送走了最后的食客,就注意到他之前认为疑似是孙大师的人等在外面的长椅上,就略站了站。 不确定人家是不是就是坐在那里休息的,所以袁州并没有冒然上去询问。 而本来正在偷摸揉肚子的孙吉注意到袁州出来了,立刻不着痕迹地放下手,站了起来,扯了扯身上的衣服,确定看起来应该比较专业以后才快步走了过来。 「袁老闆你好,我是孙吉,不好意思提前过来了,打扰了。」孙吉客气道。 「孙大师客气了,不知大师提前到这里来是有什么事吗?」袁州问道。 他可不认为孙吉就是为了来吃一顿午饭才提前过来的,袁州对于自己的地位一向没有逼数。 憋住差点冲口而出的来吃饭的话,孙吉没有美食的干扰终于想起了来的目的,也不是扭捏的性子直接道:「其实我是想要过来查看一下表演的环境的,不知道袁老闆方不方便。」 以孙吉的咖位来说其实要请他去表演,肯定是什么都得按照他的意思来才行,地位摆在那里的,也就是听说袁州这里可以作为花鼓戏的宣传地,他才没有什么要求,直槓槓的就过来了。 但是提前看看表演舞台什么的自然是不能少的,这是他多年的习惯改不了了。 而且吃过袁州做过的一顿饭,加上宣传的加持,孙吉已经是吃了秤砣铁了心的要在这里表演扎根了,既可以宣传花鼓戏又可以满足口腹之慾,如此两全其美的事情,再不抓住,就是傻子。 孙吉自认为智商很正常做不出有失水准的事情。 对于提前勘测舞台就显得更重要了,毕竟要熟悉舞台才能发挥百分百的实力,才能争取留下来。 而袁州听到孙吉的要求,虽然意外,但是也不是不能接受,不过就是先看看这样没什么,一口就答应下来。 带着孙吉朝着后院那里走去,走上二楼,孙吉就立刻看到了那个中央不大但十分精緻的舞台。 第1296页 要说舞台很大那绝对是吹牛的,毕竟整个二楼的面积都没有多大,甚至可以说这是孙吉见过的最小的舞台了,他就没有在这么小的舞台上表演过。 但是整体看起来却是十分舒适的,不管是布局还是景色,整个二楼都仿佛是一个整体,浑然天成,看不出什么人工雕琢的痕迹。 当然系统出品自然是不是人工干的,看不出来也是正常的。 而且馨香扑鼻,荷花和竹叶的清香,还有隐约的一些果香味,使得空气都是醉人的。 孙吉深深吸了一口气,觉得在这样的环境下表演不得不说是一种享受。 「我能上去转两圈吗?」孙吉询问道。 他最拿手的除了凤阳花鼓外,就是花鼓戏了,其中的『刘海砍樵』系列就是他最出名的作品,当然要完成花鼓戏他一个人是不行的,得加上他媳妇才行。 这次媳妇有事,孙吉是自己先过来的,主要是非常想要先看看这个曲艺宣传地的真实模样,一分钟都不愿意多等,于是就撇下媳妇自己过来了。 作为孙吉的媳妇,自然也是十分厉害的,两个就是因为花鼓戏结缘的,同样出身曲艺世家,他的媳妇自然是不逊色的。 想要上舞台转转就是为了精准地走走位,看看够不够施展,因为花鼓戏是又唱又跳的,需要的空间就有点大了,何况还是两个人,这必须确定一下。 「可以。」袁州直接答应了。 然后孙吉就迫不及待地上了台,开始有目的地转圈,舞台确实是小了点,但是他跟媳妇都是老手,不会出现转着转着就跑偏的情况,因此虽然小但是够用了。 既然已确定了他想确定的事,接下来就是施展浑身解数来让袁州满意好留在这里表演了。 这对于孙吉来说既困难又不困难,他是真的有真本事的,但是这也是他成名以来第一次如此推销自己,感觉都赶上销售人员了。 这绝对是孙吉的误解,要是销售人员都是孙吉这样推销的,绝对只有喝西北风的份。 最后结果倒是好的,至少袁州答应了他跟他媳妇都可以来这里表演。 倒不是袁州没有看过他媳妇的表演就盲目答应了,主要是孙吉的表演着实精彩,而他媳妇跟他是几十年的搭档,以袁州的眼力自然可以看出需要搭配上孙吉的演出,他媳妇的实力绝对不能弱了,所以才会一口答应的。 而就在袁州答应孙吉的同时,他的脑子里突然响起了久违的系统的提示音。 「恭喜宿主大人完成临时任务,精彩夜生活的序章,请问宿主大人是否领取奖励。」 本来正在跟孙吉确认表演时间和次数的袁州顿时微微一顿,没想到这种时候系统出来凑热闹了。 现在并不是什么好时机,所以袁州并没有理会系统,而是继续聚精会神地跟孙吉确认具体的事情,这才是目前首要的。 接下来的时间,袁州拿出了之前跟其他大师和左左他们签的同样的合约给孙吉看,然后分派了一下表演的时间等等,保证了按照系统的要求,每个星期都会有两个节目上场就可以了。 …… 第2428章 伤口上撒盐 至于这节目到底是一个星期的同一天固定下来,还是不同的天数,袁州十分人性化地徵询了表演者们的意见来确定的。 来这里表演的,除了左左以外那真的都是大腕级别的,名气、地位那些都不容小觑,大师都是十分忙碌的,袁州对比自己就知道了,所以表演时间弹性很大,才能满足这些人的要求。 袁州希望大家来小酒馆表演,既可以轻松,又可以给大家带来欢乐,因此才会十分宽松。 比如左左几乎都是跟她二师兄搭档表演的,除非二师兄有别的演出,特殊情况,不然都是捆绑的。 就左左单独一个人表演的话,说实话对比其他成名已久的大师来说确实略显单薄了。 这个问题在司金宁来了以后就得到了解决,左左单独表演的时候,有时候司老先生会即兴上台给大家表演一个,直接将气氛炒到高潮。 虽然司金宁才表演了一次,但是老艺术家就是老艺术家,大家都很喜欢他的表演。 等到司金宁表演完了,有些大方的还会请他喝一杯酒来表达感谢,这也算是小酒馆最高的礼遇了。 没办法要分出袁州做的东西没有点壮士断腕的决心那是真的捨不得,因为不管是酒还是佐酒的菜都十足的好吃,又不是可以天天抽中名额的,因此越发显得弥足珍贵了。 司金宁对此也是十分高兴得意的。 这不他今天去拜访一个隐居蓉城的老朋友就十分嘚瑟地炫耀起了厨神小店的种种,尤其是他的待遇问题,那是比他以前在舞台上表演的时候兴奋多了,以前表演完可没有袁州做的顶级美味犒劳的。 「你说了这么多,我也听说过袁州主厨的大名,可惜没有吃过,并不知道你说的高兴的点在哪里?」褚建华十分不在意道。 当然要是不看他不时闪烁出精光的眼睛的话,这就是一个普通的糟老头子。 正在炫耀的时候被泼了一瓢冷水是个人都忍不了,脾气略有点暴躁的司金宁那是更忍不了了,于是直接冲口而出道:「我今晚定了船筵,是为了给孙小友接风洗尘的,你也一起去,让你见识见识袁主厨的功力深厚,你肯定会后悔没有早点去吃的。」 第1297页 司金宁说的那叫一个斩钉截铁,铿锵有力,但是等到反应过来自己说了什么的时候,差点没把自己的舌头咬掉。 他是连孙吉吃都觉得肉疼的主,要不是孙吉是定宴席的理由,司金宁能够做出不带他的决定,现在居然还要多加一个人,他仿佛看到了一盘盘精緻华美的菜餚离自己远去的画面,如此真实的画面让他不止是胃疼,那是心肝脾肺肾都疼的节奏。 想着司金宁就想要改口,但是不等他开口,褚建华直接开口了:「就你那老得味觉都已经退化的舌头能吃出什么美味,就是顶级珍馐摆在你面前也是枉然。」 要不说最了解你的不是朋友而是敌人呢,年轻的时候司金宁和褚建华那是真的不对付。 两个人不在同一个行业,但都是属于曲艺的范畴,年纪差不多,都在本行业属于天赋卓绝之辈,比较在所难免,而有本事的人放在一块总会出问题,现在年纪大了,都退出来了关系才算好点。 褚建华对司金宁的了解那也是槓槓的,于是在他反悔之前直接开口相激。 司金宁听到褚建华的挤兑,直接忍不了道:「那是你没见识,等你吃到了就知道了。」 看着司金宁信誓旦旦的模样,褚建华倒是来了一些兴趣,袁州的名字他确实是听过的,被称为厨艺界的总扛把子,手艺肯定是好的。 这个褚建华肯定相信的,但他年纪大了也不知道是不是年轻的时候不注意,现如今味觉退化得那是真的厉害,吃什么都觉得没味,也不是没吃过什么大师做的菜,但也就那样,并没有太大的特别。 年纪大了就喜欢吃重口的,但是身体又不能承受,清汤寡水的实在是难受。 而司金宁跟他年纪相当,他的味觉退化了,没道理司金宁是个例外,因此褚建华是真的不相信司金宁能够知道袁州做菜多好吃的,毕竟就算做菜好吃,那也是年轻人的事情。 像他们这把年纪的人也不用在乎好不好吃,只要能够吃出味道来就已经是很幸福的事情了,可惜这个要求都是很难达到的。 褚建华是了解司金宁的,所以看到他这模样就知道他是十分推崇袁州主厨的,反正闲着也是闲着,既然司金宁倾情邀请,他自然就得给面子去看看了。 得亏司金宁不知道褚建华内心的想法,不然怕是得脱下鞋子将四十一码的鞋底子印到他脸上了。 「既然你这么诚挚邀请那我晚上就跟你去看看好了。」褚建华一副施恩的样子道。 气得司金宁差点又要爆粗口了,不过已经赔出去一顿饭了,他浑身疼制止了体内洪荒之力的爆发,突然眼睛一转似乎想到了什么似的道:「我跟你说褚老头,知道你家明轩最近在做什么吗?」 「不是还在弄他的变脸吗这有什么好说的。」褚建华没好气道。 要说起来褚明轩的父亲就是褚建华,不过父子俩的关系不是很融洽,主要还是来源于对于职业的规划出现了分歧。 褚建华是川剧的大师,那真的就是川剧的天花板了,本来作为儿子褚明轩该是可以接替他的衣钵的,但是褚明轩却是从小就对其中的变脸产生了浓厚的兴趣。 而褚建华作为川剧的唱腔大师对于儿子的选择自然是心里不舒服的,主要肯定还是因为衣钵没有了传承了,心里肯定是难过的。 也不是面子不面子的问题,主要是出去,人家说是不是褚建华的川剧唱得不好,所以亲儿子才不跟着他学,这就尴尬了。 但是变脸也是川剧的三大绝活之一,褚明轩也算是没有完全脱离川剧的范畴,这大概是褚建华唯一的安慰了。 但是因为这件事情父子俩的关系着实不算是融洽,就算现在褚明轩已经算是一代变脸大师了,也不能让老父亲好受一点。 亲儿子都不接受传承,即使教出再多的弟子,但是那种感觉总是不一样的,要是褚明轩完全选择一种不相关的职业倒是还有说头,然而事实并不是这样的。 有着这样矛盾的想法,褚建华那是真的听到褚明轩的名字就觉得暴躁的。 而司金宁也是知道的,所以那是逮着人的伤口不光是使劲扯,还得往上面洒洒盐提提味才行。 …… 第2429章 过生日的讲究 「明轩现在可不错,变脸技术越发精进了,关键是速度也有所提高,再等几年可以说是一代大师了。」司金宁深谙先扬后抑的手法。 「不过幸好外面的人都不知道明轩是你的儿子,否则多半会说他家学渊源了。」司金宁淡定地吐出最后一个字。 亲眼看到褚建华的脸色那是堪比川剧变脸了,各种颜色都在脸上开会,那叫一个热闹。 好半晌褚建华才平息了体内的躁动,他觉得以后还是少见司金宁这个老傢伙好了,不然估计迟早心脏得超负荷出现问题,简而言之就是想要多活几年就得远离司金宁这个祸害。 「说不说他都是我儿子,他有天赋是他自己的事情。」褚建华故作平淡道。 给谁看也不能给司金宁看笑话,就是抱着这样的想法让褚建华迅速平静下来。 司金宁眉毛一挑,满是褶皱的脸上露出一抹堪称坏笑的神情道:「这不是重点,重点是明轩最近都会到袁主厨的小店里进行表演,不然你以为我为什么知道明轩最近进步很大。」 第1298页 「让你年轻的时候老气我,现在真是风水轮流转了。」司金宁心里暗爽。 「行了,今天先跟你去吃吃你推荐的这个什么船筵,等明天我再去,你到时候跟我一起吗?」褚建华也不是个只会挨打的。 他也知道现在司金宁最后悔啥。 瞬间司金宁刚刚还得意的脸就成了苦瓜脸了,一嘴瓢悔一生啊。 虽然心里后悔得不行,面上司金宁还是十分端着的,直接道:「到时候你去就知道袁主厨的手艺有多高了。」 自己说的话,跪着也要云淡风轻。 「那我就到时候看吧。」褚建华兴致不高,但看司金宁吃瘪也是很好的,所以倒是多了几分期待。 主要是听到儿子就在那里表演,褚建华更是多了几分想要去的心思,对于儿子没有选择自己的衣钵虽还是有几分恼怒,但并不妨碍他其实很欣赏儿子的天赋的。 内心还有点小骄傲的,关于这一点褚明轩完全不知道,有时候父子之间就是因为一句话的事,纠结很久。 「不能等到时候了,我们现在就得出发,不然排不上队了。」司金宁看了看时间已经四点了,再不出发今天就吃不成了。 也顾不得纠结褚建华会吃多少的事情了,吃多少也得有得吃才行,捡了芝麻丢了西瓜的事情他是不会干的。 「这么早,你不是已经预定好了吗?」褚建华倒是真的惊讶了。 刚刚他就听司金宁说是预定了宴席,然后他就以为不管啥时候去都可以吃的,现在看司金宁的意思是还得排队,排不上还吃不了? 排队吃饭他是知道的,尤其是像袁州这么有名的,的确应该排队,他表演的时候,那也是满堂彩,经常有朋友打电话给他求票。 不过那也是说留座就留座的,直接过来就可以,不可能没有及时到就直接没了,至少还是有个缓冲时间的。 但这预定了还要排队,排不上还吃不上,就觉得新奇了。 「小店的规矩,袁主厨最守规矩了,我们也得守。」司金宁说着是真的着急了。 连声催促褚建华赶紧准备出门的事情,其他的事情在袁州做的美食面前一概都不重要了。 褚建华见司金宁是真的着急了,于是也配合着起身跟着他一起出发朝着小店进发。 这时候充当了一下午背景板的司宏远终于可以发挥他自己的作用了,司机。 三个人朝着小店赶去,那边袁州和孙吉也算是敲定了合约的各个细节。 作为一家正经的饭店,聘请别人来表演,必须得有专门的合约才行,这才符合规矩,虽然工资的方式很特殊。 其实袁州不是没想过直接付钱当做工资,但是因为左左开了先河,用小店的饭菜付工资,高晖强烈要求同等对待,剩下来的大师们也是有样学样的,工资哪里有袁老闆免费请吃饭香! 大家默契一致,都要求以小店的饭菜作为工资,而孙吉在袁州说了两种付款方式以后,也是毫不犹豫地选择了吃饭。 虽然孙吉是不在乎口腹之慾,但针对的是普通的美食,袁州所做的顶尖美食肯定是不在这个行列的。 如此决定孙吉毫无压力,就算是媳妇来了相信她也会贊同的,毕竟那是真的好吃,只要演几场戏,不付钱就可以吃到饱,感觉是他们赚了才是。 「不知道司老准备的宴席到底是什么有多好吃?」孙吉心里默默想着。 感觉嘴里的唾液都开始分泌了,就是之前还觉得饱胀的肚子现在都空了,似乎已经做好了吃第二餐的准备了。 「麻烦袁老闆了。」孙吉见事情都完了朝着袁州微微弯腰道谢。 本来说就是看看的,谁知道跟袁州越聊越起劲,生生耽误了人家一下午的时间,孙吉也是很不好意思了。 「不麻烦,今天跟孙大师聊天很是愉快。」袁州实话实说道。 虽然孙吉并不是厨艺界的大师,但是却是曲艺界的大师,聊起各种民俗文化来总是让人耳目一新,对于袁州目前筹备的乡厨活动总有些触动,因此袁州说是愉快那就是真的。 再次闲聊了几句以后,孙吉就告辞了,而袁州则是因为要开始准备食材了,就没有先领取奖励,因为今天有两个人定了宴席,因此需要提前准备的东西很多,所以比起平常开始准备的时间更加提早一点。 因此目送孙吉走出店门以后,袁州就开始上楼洗漱换衣进厨房了。 今天除了司金宁定了宴席以外另外一个人就是乌海了,他是听到司金宁定船筵的,一听是自己没有吃过的东西,不管三七二十一直接跟进就对了,反正都是好吃的。 因此就在现场的乌海强烈表达了想要预定船筵的愿望。 当然为了成功定下这个宴席,乌海也是煞费苦心,毕竟需要正经理由才能定宴席的。 这就是规矩,没有例外。 最后还是他的好兄弟熊孩子贡献了一个理由,熊孩子的生日阳历虽然已经过了,但是马上就是他农历的生日了,也没谁规定一个人不能过两次生日。 因为都是真的生日,只是有人过农历有人过阳历,还有人都过,因此最后成功订到了宴席,当然多了一个尾巴。 …… 第2430章 船筵 说真的,要不是有熊能熊这狗头军事,乌海是真心吃不到这么多宴席,毛熊都被熊孩子敏捷的思维给惊到了,还询问了要不要长大了去她父亲的公司工作。 第1299页 孙吉告别了袁州以后并没有离开,而是在中午的时候张焱他们坐过的距离小店最近的长椅上坐下来,打算直接等到晚餐时间的开始。 桃溪路两边每隔一段距离就会有一张椅子既是供行人休息也是给食客们排队等候提供一个休息的地方。 这是袁州和排队委员会共同建立的一个设施。 当然虽然椅子很多,但是属于黄金位置的也就是孙吉坐的这张了。 「应该可以比中午排得前面一点可以更早的吃到食物吧?」孙吉坐在椅子心里也不闲着。 主要是经过中午一顿饭的洗礼以后再让他排在后面,哪怕是第二梯队,孙吉都觉得有些躁动不安,想要快点吃到美味的食物才行。 此时此刻孙吉才算是理解了为什么中午时食客脸上都是渴望与着急。 等待的时间漫长,但袁州感觉过得挺快,几乎没过多长时间,苏若燕就到了,也意味着晚餐时间就要开始了。 孙吉和褚建华两个人没见过面,但孙吉是听过褚建华的名声的,即使不是同属一个曲艺,但是褚建华那就是川剧目前的代表,名声极大。 刚刚开始见面的时候孙吉还狠狠表达了一番崇敬之情,然后大家一起聊聊天,在需要排队的时候立刻紧跟步伐排队,也算是得偿所愿排在了第一梯队里面,虽然比较靠后了,但是能够第一批进去吃饭,司金宁和孙吉都十分满意。 至于褚建华则是被大家排队时候表现出来的莽劲有些吓到了,觉得这样的活动大概不适合他这个年纪的,毕竟年纪真的不小了。 等到苏若燕说晚餐时间开始以后,司金宁三个人就随着人群进去了。 因为没有三个人的桌子,于是就跟后面的一个人拼桌,占了那张四个人的桌子,这种情况在厨神小店是十分常见的。 不认识的人相互拼桌,然后专注美食,脸皮厚的还能蹭到同桌一点吃的,当然速度要快,姿势要帅,脸皮要硬,不然可能功亏一篑。 熟悉的人,在厨神小店几乎是约定成俗的规矩,大家都是这样做的,不会有人真的生气或者吵起来的,最多就是觉得自己技术不佳回去苦练,下次好保护自己的菜。 当然不熟悉的,新客人什么的,还是没人会这样做。 说起来这个风气其实还是乌海带起来的,有一段时间,尤其是小店菜品不多的时候。 小马心里已打定主意一会看好自己的菜抢夺敌方的菜了,他一个人菜少好保护,对方三个人菜多,难免有疏漏。 而跟司金宁他们拼桌的小马也是看司金宁面熟,肯定是熟客才会有这样的想法的。 想到今天可以大丰收,一直处于食物链底层的小马心里立刻乐开了花,终于可以翻身农奴把歌唱了,实在是太好了。 可怜的司金宁不知道,他不光是招来了褚建华这只老狼,还被小狼崽子小马给盯上了。 毕竟他来的时间并不是很长,认识的人不多,还真没注意到小店里还有这么『不近人情』的规矩。 要说司金宁要是不把大弟子忽悠回去的话,那估计就没有小马啥事了。 可惜司金宁为了能够多吃一点船筵的菜,直接将做了一下午背景板兼职司机的司宏远给忽悠回去帮他看着左左了,左左今天也没有来小店吃饭。 也算是一对难兄难妹了。 苏若燕特意记了每天定下宴席的人,看到司金宁三人就知道他们订了船筵的,因此根本没有给他们点餐,也就只给同桌的小马点了菜。 小马大概是打定了主意想要一雪前耻了,因此就点了两个菜,少,好保护,一点没有考虑过要是人家一人保护一点,他抢不到咋办,毕竟人多也有人多的好处。 船筵其实也就是船上的宴席,以前多是船家的家眷做的,因此船筵当中最为精緻好看的绝对是要数粉点,也就是所谓的船点了。 而司金宁对于船点有种超乎寻常的喜爱,因此对于船筵那是想念已久了。 而船筵因为是在船上进行的,由于画舫空间问题,菜品的样数多,但是每一盘的数量极少,毕竟船上不可能放很大的桌子,因此为了客人取用方便,都是用精緻碗碟装的,也就是一个人一两筷子的事情。 而且因为船筵一般是从客人上船开始一直吃到晚上客人下船的,因此安排上也是诸多讲究。 而袁州的船筵自然不会是让吃那么久的,他将中餐和晚餐的种类融合在了一起,总共就有五六十道菜,当然分量也是有所变化的,毕竟这里是在陆地上并不是真正的在船上,自然不可能一模一样的,当然味道袁州肯定是能够保证正宗原汁原味的。 「司老今天请吃的到底是什么宴席?」孙吉等待上菜期间忍不住问道。 主要是到了现在他都不知道今天吃什么,也是司金宁这个主人做的太不称职了,压根没想着要介绍。 「是我们姑苏那边的名席,船筵,至于是哪个派系的,我就不知道袁主厨怎么选择了。」司金宁十分光棍道。 「居然是船筵我倒是听说过一点,好像很好看。」孙吉不确定道。 他确实影影绰绰听过,但是以前不上心,因此倒是真的没有记住什么关键的词。 「确实相当精緻,到时候孙小友可以试试。」司金宁道。 「我到时候也要多吃一点才行,难得你请客。」褚建华一副深明大义道。 第1300页 一句话直接噎得司金宁差点翻脸,幸好想到面前还有孙吉在,不能暴露形象,于是扔下一句「不用客气」就算完了。 也就是闲话几句的功夫,司金宁他们的船筵头先的四粉碟就上来了。 「我看见了艺术品。」孙吉只能这样评价。 本来以为中午吃的湘菜那些摆盘就已经够精緻了,但是看到这四个粉碟他才知道真正的精緻到底是个什么样子的。 颜色花花绿绿的看着就心情舒畅,造型精美华丽,栩栩如生,不管是花朵还是小动物都是活灵活现,鼻尖似乎还萦绕着一阵阵花香,好像是这些盛放的花朵散发出来的一样。 是真的花! …… 第2431章 点心如桃 孙吉深深吸了一口气,感觉淡淡的玫瑰香气萦绕,脑海中似乎看到了真花,香味、形状,以及花瓣上那颤颤巍巍的露珠都晶莹剔透,下一秒就会滚落下来一样。 半盛开的模样,正宗的红色,就连其中的花蕊都丝丝分明,想要说它是假的都感觉十分违心。 孙吉觉得理智和情感都在相互博弈,理智觉得放在盘子里的肯定是做好的吃的,但是情感上却是觉得这就是真的玫瑰。 让孙吉如此纠结的是四粉中的玫瑰松子石榴糕,他是不知道这个糕点本来是什么模样,但是袁州这里的就是十分形象的玫瑰花的模样。 「这是我吃过的船点中最精緻的了,这是什么样的手艺。」司金宁道。 船点本来就是以精緻完美出名的,可以以假乱真,形象逼真,但是袁州做的那就是怎么看都像是真的,这个差距即使是司金宁这个外行也是知道的。 「确实好看。」褚建华虽然对于味道什么的不抱希望。 主要是他怕自己尝不出来味道,但目前造型完全可以给满分,而且还可以多加一点附加分完全没有问题。 一时之间三个人虽闻着这么一股淡淡的冷香,但动不了手,实在是捨不得,真的是太好看了,感觉动手就破坏了整体的平衡似的。 四小碟,每一个碟子里都是三个的数量,明显就是为三个人准备的,而同桌的小马抓着筷子已经蓄势待发了。 他是做不出主人还没有动筷子的时候就直接自己先动的事情的,毕竟还是要点脸的,但是这不妨碍他等到主人动了筷子以后他的发挥。 小马左手紧握着筷子,食指,中指曲起,形成好用力的幅度,就等着司金宁他们开动了。 可惜几个人一直傻傻盯着好看的点心就是不动这可把小马着急坏了,直接轻咳两声才算是唤回了大家的注意力。 司金宁率先回过神来,已经吃过不少顿袁州做的美食了,自然还是有些抵抗力的,他又是此次宴席的主导人,因此直接开口道:「我们尝尝吧,看是看不饱的。」 说完就自己率先动筷子,夹向姜黄色仿佛真的佛手的点心,这是他最爱的点心桂花糖佛手。 在传统的船点中,这道点心的大小极小,几乎是两指宽的程度,但是袁州为了糅合船筵中中餐和晚餐的概念,这个点心进行了改良,表面能够看得出的就是大小的变化。 袁州做的桂花糖佛手有半个手掌那么大,静静立在盘子里,仿佛是真的佛手一般。 而随着点心的凑近司金宁可以清晰地看到佛手表面有一层晶莹剔透的外衣,仿佛是一层纱衣一般将佛手裹了起来,有点犹抱琵琶半遮面的意思。 司金宁顾不得探究直接塞进嘴里咬了一口,第一感觉是甜,然后是软糯,最后才是桂花的香甜味道,味道层层递进,先是甜蜜引领主旋律,然后是糯糯的面粉的滋味,最后的桂花,似乎不是甜滋滋的,相反带着一点点腌渍之后的咸味,但是这个咸味并不浓重,更是很好的起到了引子的作用使得佛手的滋味更加甜糯可口。 「甜而不腻,轻柔绵软,吃到嘴里似乎还有一股清淡的风吹拂而过,感觉就像是在湖水中央欣赏湖光山色一样,真是美妙的享受。」司金宁微微半仰着头,一脸的沉醉模样。 而在司金宁动筷子的瞬间,褚建华也动了他瞄准的既不是司金宁喜欢的佛手也不是让孙吉眼花缭乱的玫瑰,而是一个个仿佛真的蟠桃一样的薄荷枣泥蟠桃糕。 褚建华最喜欢吃的水果就是桃子了,因此看到有蟠桃模样的糕点自然会优先想要品尝的。 袁州改变了糕点的大小,并不是随意改动的,几乎都跟佛手差不多的大小,都是半个手掌大小,就是蟠桃也不例外。 蟠桃表面有着微微的红色,仿佛是熟透了的标志,中间凹陷的圆融线条,显示着这个蟠桃已经是熟成到刚刚好的地步了。 『啊呜』一口,褚建华嘴大,直接咬了好大一口,露出里面软糯绵密的枣泥馅,泛着点点光泽的颜色,并不让人觉得颜色暗沉,相反十分有颜值。 软软的面团配合绵绵的馅料,一不注意就会主题跑偏,不是太腻,就是味道太淡,但是褚建华吃起来就觉得刚刚好了,不管是糯米粉和枣泥的搭配,还是其他的,反正就是恰到好处。 「这个枣泥感觉好像不是炒的,没有油腻的味道,刚好配着软嫩适中的面团,味道真好,而且吃到最后居然还有隐约的桃子的味道,感觉好像刚刚真的吃了一个桃子进去,味道好极了。」褚建华细细品味嘴里的每一丝味道。 第1301页 等到一整个点心下肚,他立刻夹起了另外一个桃子吃了起来,直到吃完了然后盘子里也没有了以后才算是回过神来。 「我刚刚吃出那么多种味道了?」褚建华感觉不可思议。 他现在吃饭最多能够吃出咸味来,要是糖放得多的话倒是也能吃出甜味来,但是对于一般人来说那绝对就是齁甜的了,不适合平常吃,但是他刚刚好像不光是吃到了各种味道,就连其中一些隐藏的味道都吃出来了。 这是最近十年都没有的事情了,褚建华一时之间倒是不敢确定了。 「我觉得需要再吃一点试验一下才行。」 打定主意,褚建华直接朝着其他的盘子看过去,然后就看到了三个空空的盘子和有些懵逼的司金宁和孙吉。 「这两个人吃得也太快了,一点也不知道尊老爱幼,简直了。」褚建华心里暗骂。 褚建华比起司金宁要大上一个月,平常是不太承认的,他一直认为他比起司金宁要年轻,这还是第一次拿年龄说事。 其实褚建华不知道,孙吉和司金宁心里也在暗骂褚建华,每一个人每样一个的,那么四样点心,每一个人都应该吃到四个才对,一样一个,但是他们刚刚心知肚明,他们两个都只吃了三个,剩余的肯定就是被褚建华吃了。 偷摸吃了四个的小马默默放下筷子深藏功与名,黑锅就直接扣到了只吃了两个蟠桃的褚建华身上,关键是他还不知道,简直就是比起窦娥都还要冤上几分了。 就在几个人心思各异的时候,接下来的四面点也上来了。 …… 第2432章 好心 经过刚刚四粉的洗礼,按理来说司金宁三个人应该心里有些准备了,但那也只是按理来说。 像是乌海每顿饭都要在厨神小店吃,但是每一顿饭不管是重复还是不重复的菜,吃多少次都觉得是新鲜感十足,更何况这还不是同一样点心。 四面点给孙吉他们的震撼也是槓槓的。 其实相对于刚刚四粉的造型精美异常,冷香扑鼻,四面点都是热的,冒着冉冉热气,即使是最平常的蟹粉小烧麦都是十分好看。 淡黄色的外皮,捏成了一朵花似的顶冠,微微泛着油渍的蟹粉,小烧麦一个个看起来十分好看,真的小,一个蒸笼里装了六个烧麦,最主要的是那个蒸笼也就是巴掌大小,因此可见其小了。 其中最吸引人的绝对要数两个酥点了,眉毛酥和水晶球酥,雪白的颜色和几近透明的颜色,给本来就很好看的两个酥点增添了几分丽色。 三个人唯一的进步大概就是呆照发,食物照吃了,不用小马等急了来提醒了。 动作整齐划一朝着自己看中的点心伸出了筷子,大约是三个人行业不同,所以兴趣爱好那些都不一样,因此看中的点心也是不同的,跟刚才的粉点一样,也是更便宜了小马更好的隐藏自己。 四面和四粉,一般是上给船筵的客人吃茶欣赏景色时用的,十分精緻好看,因为不光是风景是景,就是这些漂亮的点心也是景,可谓是两相结合了。 而且自古虽然不是所有的苏帮菜都是来源于船菜,但是确实大部分船菜最后都演变成了苏帮菜,很多船菜几乎都耳熟能详,当然也有很多听都没听过的。 而且为了迎合美丽的景色,很多菜餚的名字极富诗情画意,光是看个名字根本不知道这个菜是个什么菜,比如什么翠堤春晓,满天星斗,玉楼夜照等等。 这猛不丁一看就像是什么形容风景或者其他的佳词,压根就跟菜品扯不上关系,但是这又确确实实是菜的名字。 也有一眼就可以看出食材的一些菜,比如母油鸭船,火蒙鞭笋,蜜汁火方等等菜品,名字也算是雅致,也能够大概看出食材,不至于一眼看过去,两眼懵逼。 当然这个也就是司金宁了,孙吉和褚建华也是有点懵的,主要是一个喜欢川菜一个喜欢湘菜,对于其他的菜系那是真的没什么研究,能够说出几道名菜都是赚的,还指望有所了解,那简直是扯淡。 正菜第一道菜上来的时候,冷不丁的都有点懵。 先上来的自然是冷菜,花报瑶台,名字诗意,就是司金宁都没有吃过,但是看到菜就知道为什么会叫这个名字了。 明明不是热菜,但是裊裊升起的白雾还是给人一种瑶池仙境的感觉,一朵朵洁白的花朵散落在一层黑褐色的底层上,黑白分明更加显得明丽多姿。 加上周围一圈的绿色,几种颜色混合在一起,虽然看起来泾渭分明,但是就是和谐得很。 很有种菜如其名的感觉。 司金宁第一个拿起筷子夹了一朵漂亮的小花塞进嘴里,一股极致的鲜味立刻在舌尖炸开。 是银鱼的味道,这些小花都是用银鱼做的,本来鱼如果冷吃的话,难免会有些腥气的感觉,这是鱼类独有的气息。 但是司金宁吃起来一点也没有这样的感觉,相反除了鲜甜的滋味,就只有一点点淡淡的茉莉香气,既符合名字又带出了极致的鲜美,让人慾罢不能。 细腻弥滑,清香怡人,就像是将一朵朵茉莉吃进了嘴里一般,鲜花的滋味在嘴里绽放,滋味绝美。 司金宁根本停不下手来,当然即使这样他也没有吃到多少,毕竟就上来了一盘菜,然后有四个人一起抢,哪里会吃到多少。 第1302页 四个人? 等等,为什么有四个人,司金宁立刻醒过神来看向那边表情无辜的小马。 「嘿嘿嘿,第二次见面了,菜什么的大家一起吃热闹。」小马皮厚几乎刀枪不入。 即使被三双灼灼的眼睛盯着也不觉得有什么问题,不过为了避免发生不必要的纠葛,他还是进一步解释了一下。 「我点的菜一会都可以吃。」小马道。 小马这么好心改变了一开始的计划一方面是他没想到对面三个人真的这么菜,现在才发现他一直在抢菜吃,激起了他为数不多的怜悯心,二一个是司金宁他们的菜是真的多,他又点了两个大菜,怕吃不完上黑名单,那就得不偿失了。 司金宁他们动作慢,小马抢菜得到的量比起他预估的要多太多了,自然就会出现问题。 刚刚开始的时候,为了发挥出自己的实力以及保护己方菜餚,小马点的一个是炖生敲,一个是冰糖肘子,都是需要时间的功夫菜,上菜的时间比起平常要迟一些。 到了现在小马的菜还没有上就是他计算过后的结果,不过这时候出现了一点误差,所以小马很好说话。 司金宁和孙吉他们面面相觑,都说伸手不打笑脸人,加上小马的确也聊过几句,当然这是司金宁跟他聊过,其他两位也是第一次见,年纪看起来比孙吉都还要年轻不少,他们作为年长的,确实不太好计较。 最重要的是司金宁他们没觉得自己少吃了多少,对于自己吃菜的速度那是迷之自信,既然损失不,几位都是大师,自然不能小气。 当然下一道菜上来的及时也是一个原因,美味上来了谁还耐烦理论之前的事情,把握当下,多吃两口才是最重要的。 四个人达成共识动作齐齐地伸出筷子就是一顿抢。 船筵出了名的味纯不杂,汤清不寡,汁蜜不腻,肉烂脱骨而不失其形,滑嫩爽口而不失其本味,因此司金宁他们每一道菜上来虽然都只能一人吃上两筷子,但是刚刚吃完,几乎下一道菜就上来了。 一道道盛宴一个接着一个的上来,几乎嘴里残留的味道还没有消散的时候,新的美味又再次席捲而来,一浪接着一浪,美食的海浪没有停歇的时候,几个人简直是应接不暇。 等到能够再次稍微歇一歇的时候,已经到了最后一道热菜的时候,经过几十道菜的洗礼,司金宁他们已经学会了淡定了。 当然经过几十道菜的较量,加上冰糖肘子的缓和小马和司金宁他们已经达成了一种平衡的状态。 那就是各凭本事,谁吃的多,谁吃得少,不是哪个人说了算,而是各自的动作说了算,谁的动作快,那就吃得多,动作慢就吃得少。 …… 第2433章 缘由 最后一道菜是鸭泥腐衣,光看外表这道菜是看不出原材料的,漂亮的跟名字都不太一样,大约唯一一样的就是像是羽衣一样轻薄了吧。 当然因为是船筵,即使袁州做了些改动也不可能太大,因此即使轻薄的似乎没有重量,大约也就是一盘子一个人吃了两筷子的量。 伸两下的意思动作简直不用太简单,几乎没有两秒钟刚刚端上来的菜就没了。 这时候就到了正菜和最后的甜品之间的时间,袁州深谙上菜的节奏,几乎都把握得相当准确,所以孙吉终于有了时间来解决心里的疑惑了。 这个疑惑是小马给的,一开始孙吉确实没注意到小马的行为,但是后来难免会注意到,倒不是他小气,主要是也不太熟,抢菜是不是太自来熟了? 袁州做的菜着实好吃,就算是吃惯了湘菜的重口,但是面对船筵的清淡醇厚也得折服,但再好吃也不至于吃不太熟的人的菜吧。 孙吉难免就对于小马这个来分食的人多了两分关注,再加上那是越看越觉得有两分眼熟,就更得瞅瞅了。 「应该不是大众脸啊。」孙吉琢磨。 这一观察就发现了问题,从他们知道小马参与抢菜开始,那是第一道凉菜的时候,接下来的十道菜,小马都有参与,但是接下来的几十道菜他却没有参与了。 本来一开始孙吉还以为自己眼花呢,但是观察了两道菜以后确实发现小马连筷子都没有拿,只是因为上菜节奏紧凑,还有褚建华和司金宁压根不知道有人退出了争夺,照样干劲十足的抢菜,显得格外热闹,因此小马的退出一点也不突兀。 「你后面怎么不抢菜了?」孙吉觉得他是不是得了什么病了,这不抢菜了反而觉得不习惯。 「我就点了两个大菜,价值就是那么多,后面肯定不能吃了。」小马一脸严肃道。 当然他心底是后悔的,第一次吃船筵,光知道吃前面的了,后面的菜越来越精彩,可惜前面抢了太多,再吃跟自己点的菜价值不等了,那简直是牛鼻子劲都使出来了才克制了体内的洪荒之力。 褚建华和司金宁这时候才算是回过神来,两个人有志一同地摸了摸肚子,感觉已经九分饱了,怪不得吃这么饱,原来都是他俩吃的呀。 孙吉听到这话倒是点了点头,开始他确实不习惯这样的方式,但是听到小马这么说心里顿时舒服了不少,至少是等价交换的,刚刚冰糖肘子的味道那也是极佳的,也不亏,再说他还剩下一道菜呢。 不等孙吉感慨完,那边小马再次开口说出让他大跌眼镜的话。 第1303页 「我说吉祥,咱俩都面对面坐这么久了你就真的没有认出我来?」小马老神在在道。 他的位置正好就是孙吉的正对面,此刻语气虽然平静,但是脸上那一副无语的表情十分明显。 现在不光是孙吉一头问号,就是司金宁和褚建华都觉得满脑袋小朋友了,这个是个啥情况,不就是坐在一起抢个菜吗,之前见过一面,怎么还出现意外了? 当然这对于小马来说那绝对不是意外。 就连排在三个人后面算着跟他们凑一桌都是小马计算好了的。 本来小马今天是跟他的兄弟小李一起来的,在看到排在小李前面的孙吉以后,才付出小店一顿早饭的代价跟小李换了一个位置排在了孙吉的后面,后面的事情就顺理成章了。 前后换位置,只要食客自己愿意是没问题的,不影响其他人,就影响他们两个自己的吃饭顺序,不算破坏规矩。 可惜之前小马表现得如此突出也没有引起孙吉的注意,反而注意到了他吃了多少菜,这就不知道是该笑还是该难过了。 「你是?」孙吉说话的时候眼睛一直盯着小马的脸。 能够叫他吉祥或者知道他有这个外号的只有那个时候戏班的人了,一晃眼就是二十年的时间过去了,孙吉倒是真的有些遗忘了当年的种种了。 孙吉别看现在一副儒雅稳重的样子,但是年轻的时候那是真的叛逆,不喜欢家里的传承的东西,跑去了当时着名的越剧戏班唱了一年的戏,最后因为戏班解散才回了家里,努力学习凤阳花鼓和花鼓戏,可谓是经历丰富了。 「你再看看。」小马凑近了孙吉一些。 这下子孙吉清楚地看到了小马下巴斜下方的一颗大黑痣,瞬间像是打开了记忆的盒子,翻出了有些褪色但是绝对深刻的影像。 「你是驴蛋!」孙吉下意识地声音抬高。 说出第一个字反应过来目前所处的环境,立刻又压低了声音以免打扰到其他人。 孙吉虽然是第一次来,但是受周围环境的影响,下意识地就会遵从店里一些默认的规矩。 「额!」 小马有些无言,他是想要孙吉认出他的,但是并不代表他想要这个外号重现,一时之间心里略微复杂。 「你就是驴蛋,哈哈哈没想到会在这里遇到你,这么多年没见,在这里能够见到,真是太好了。」孙吉难得脸上露出大大的笑容,那是久别重逢的喜悦。 就是司金宁和褚建华都觉得有些不可思议,就是遇到个脸皮厚的食客,怎么还出来这么一出他乡遇故知的戏码。 其实小马大名叫马户,爹妈取的名字没办法改,当然在戏班的时候不知道怎么的,有人说马户可不就是驴,干脆就叫驴蛋好了,响亮好记,自此倒是小马的大名几乎很少有人叫了,所以孙吉脱口而出。 因为戏班的人几乎都会给自己取个花名的,孙吉和马户有这样的外号就直接被当做了花名,当年也是有些一言难尽的。 「确实许久没见了,你不是回家继承去了嘛,怎么到蓉城来了?」马户听到孙吉的话也是脸上露出了欢欣的笑容。 已过去了许多年了,但是在戏班的时候两个孩子还是十分要好的,主要是一个长着娃娃脸,一个长着一张一看就年长的脸,明明相差不大,但是看着就像是差了个辈一样,因此孙吉当年自动自觉地维护了不少小马。 就算是时间过去许久了,但是马户还是记得当年的维护,所以看到孙吉的时候就格外高兴了。 「确实是回家了,这次来是有事的,我给你介绍一下,这是评书界的司老,这是川剧界的褚老,今天大家刚好凑在一起吃饭,也是一种缘分。」 …… 第2434章 鳝鱼上的创新 「司老,褚老,刚才多有得罪了。」小马略有点不好意思道。 要不是跟司金宁和孙吉都是认识的,小马不会那么突兀参与抢菜的,不管再怎么等价交换,也掩盖不了这行为很神经病,好吧即使是认识,这种行为也有点毛病。 小马是为了刺激孙吉的记忆,事先他都没有打招呼的,可惜他显然高估了孙吉的记忆能力,差点就弄巧成拙了。 也是一言难尽的,不过都被故友重逢的喜悦给沖淡了,二老看着小马和孙吉也挺开心。 人长大了,能有几个从小玩到大的朋友?反正司金宁只有一个。 耳聪目明的袁州是从头到尾目睹了这场戏剧化的变化的,本来他是打算等结束以后让排队委员会找小马谈谈的,素不相识抢菜吃,太影响其他食客食慾了,就连乌海都知道抢窝边草。 不过事实证明食客这一块还真就不需要袁州太操心,都是一群成熟的食客了,有什么都可以自己搞定了。 而这边小马他们的事情还在继续。 「驴蛋你离开戏班以后就回家乡了,现在在做什么?」孙吉问道。 当初戏班解散,大家各奔东西,他是回家,驴蛋也说回家,他是知道驴蛋是川省人的,故而有此一问。 「嘿嘿,干老本行呢,在民俗研究会上班,也就是保护研究一些咱国家的一些传统民间艺术。」小马道。 「那你是得偿所愿了,挺好的。」孙吉道。 当初戏班解散是顺应时势,但是小马非常不舍,经常说这些文化遗产需要保护,现在小马的工作也算是专业对口了。 第1304页 「是呀,就是冲着这份工作的性质我才干的。」小马笑着道。 几个人虽然都是属于不同的工种,年龄也不太一样,但是说白了几乎都是在一个圈子里的人,聊起来还算是十分和谐的,关系也是越加亲近几分,这跟刚才抢菜的时候倒是不同,那时候可谓是有几分剑拔弩张的意味的。 袁州做的菜嘛,那是谁吃谁知道。 没等大家多深入聊天,新菜就上来了,这次上的不是司金宁他们船筵的甜品,而是小马点的菜。 「这个味道怎么有点熟悉?」孙吉使劲吸了吸鼻子。 还是觉得这股浓郁鲜香的滋味略微熟悉,不知道是不是小马打开了他的记忆之门,他就是觉得这股香味似曾相识,似乎存在于记忆中很久了。 「那当然熟悉了,这是我特意给你点的,你还记得当年咱们在绿柳村唱戏的时候,你就心心念念的不忘王家的那碗十分香浓的菜,我是后来才问到的,那个菜就是炖生敲,这次你可以好好试试,袁老闆做的那绝对是这个。」小马说到后来竖起大拇指,满脸赞嘆。 一听小马这么说,孙吉终于拨开了掩藏住记忆的薄纱,仿佛回到了那个年代,闻到了当时那股浓郁香醇的滋味。 就是口腔都自动分泌出不少唾液来助阵,很是积极。 「那我得好好尝尝。」孙吉道。 就是司金宁和褚建华都来了兴趣,显然听小马的意思,这是孙吉惦记了二十年的美味,能够惦记这么久地绝对是极品,再有袁州的厨艺加成,那真的是太值得期待了。 「若论香酥醇厚味,金陵独擅炖生敲」,历代文人墨客擅美食者甚众,许多美食经过文人的题咏以后,身价倍增,即使不像是『鲤鱼跃龙门,身价百倍』,那十倍也是有的。 其实炖生敲是一道时令的菜,清明前后吃最佳,但是在袁州这里,有系统的作用加持,时令也就是那么回事,不管什么时候吃肯定都是食材最肥美的时候。 等到炖生敲放到桌上以后,众人立刻眼前一亮,白色晶莹的鸽子蛋被浓郁的酱汁染上了颜色,但是依旧可以看得出它晶亮透明的本质,还有漂亮芝麻花似的鳝鱼段,更是看起来就十分漂亮了,有着浓郁酱汁的衬托,更加显得醇厚味美。 这是小马点的菜因此他直接招呼道:「司老,褚老,吉祥快尝尝,不用客气,刚刚我吃你们菜的时候可没有客气,多吃一点才能回本。」 说着就率先夹了一段鳝鱼放进嘴里,熟门熟路的架势一看就不是第一次吃这一道菜了。 事实上也是,这道菜略贵,小马也就是吃了两次,那也是间隔一个月才吃一次的,这次点一个是因为知道司金宁他们点的是宴席,想要吃他们的菜自然他点的菜,即使少,也得有高的价值才行,第二也是想要圆孙吉的一个梦想,他一直记得当时孙吉被馋得流口水,但是又吃不到的样子。 现在有机会帮忙兄弟完成儿时的梦想自然就要做了。 而听到小马的招呼,司金宁三人也不再客气,直接拿起筷子夹起自己早就看中的部分放入嘴里。 孙吉夹的也是一段鳝鱼,放进嘴里,第一次感受到了什么叫做香酥软嫩,入口即化。 因为剔除了鳝鱼的骨刺,只剩下软嫩的肉,先炸后炖的手法,不是浪费资源,而是进一步使得鳝鱼更加的酥烂的手段。 「好吃,实在是太好吃了,汤汁浸润了整个肉,因为表面炸过,很好的锁住了浸入的汤汁,使得鳝鱼肉更加的软滑,从来没有吃过这么好吃的鳝鱼。」孙吉忍不住边吃边感慨。 当然说话一点也不影响他吃菜的速度,都快舞出残影的筷子,绝对是最好的证明了。 就是司金宁和褚建华虽然没嘴说话,但是不断点头的动作还是可以看出他们对于这道菜的喜爱。 用木棒锤打过鳝鱼肉,使得它越发膨胀酥松,再经过炸制以后再炖,工序繁杂多变,是苏菜中的经典菜餚。 不同于刚刚船筵的本味,这道菜十分味浓醇厚,让人吃的口齿留香,恨不得将所有的汤汁都喝进肚子里才算是一点不浪费。 有人喜欢鳝鱼的味浓,但是褚建华倒是对于鸽子蛋十分钟爱,他第一眼就瞄准了漂亮的鸽子蛋。 其实现今炖生敲已经几经改革了,现在跟鳝鱼同炖的是塞了肉的酿鸡蛋了,虽然看似不相关的食材,但是炖在一起的滋味依旧美味异常。 这是现今厨师的创新。 在厨神小店,袁州这里是不存在的,他做的就是最正统的菜餚。 第2435章 小马的野望 经过袁州的手艺,本就透明剔透的鸽子蛋,保留了其通透的特性,几乎可以透过外皮看到里面金黄色的蛋黄,虽然表面晶莹的蛋白已经染上了漂亮的红褐色,但是并不妨碍它的颜值。 褚建华将鸽子蛋一口放进嘴里,牙齿轻轻一咬,表面直接就被咬开了,细腻的蛋白喷香的蛋黄,加上表面残留的浓郁的汤汁,味道丰富圆滑,十分好吃。 看褚建华嘴里还没有吃完就伸出筷子夹第二颗就知道这个味道到底是有多好了。 本来动手之前不管是司金宁还是孙吉他们都在心里默默想着自己稍微注意点的,毕竟不是自己点的菜,能够吃上一些解解馋就好,要注意形象。 但是从吃第一口开始,脑子里就没有了什么杂念,最多的念头就是多吃点再多吃一点,促使着他们的动作越来越快。 第1305页 小马看孙吉他们十分喜欢,万分艰难地放弃了使用娴熟技巧跟他们抢的决心。 「富强,明主,文明,自由平等,爱岗敬业……我是专业的。」小马在心里给自己不停的洗脑。 他今天除了跟孙吉相认还收穫巨大,坐在一起的可是评书界和川剧界的大拿,作为民俗研究的佼佼者,这些耳熟能详的名字自然是记得十分牢的。 因为两位大师近几年已经不在公开场合露面了,加上注意力一直在孙吉身上,小马是真的没有认出来这两位。 但是孙吉介绍了以后就对上号了,要是能够请到这两位再加上孙吉一起成为他们研究会的名誉顾问的话,那绝对不止是添砖加彩的事情,因此他格外重视。 在吃了好几块炖生敲的以后强制自己动作慢下来,让他们多吃一点,所谓吃人嘴软,拿人手短,小马肯定也不可能如此小气,已经打算好请他们吃一顿小店的午饭来正式商量事情了,没有什么是袁州的一顿饭解决不了的,有的话那就两顿。 小马有意放水,孙吉他们超常发挥,炖生敲看着一盆好似很多似的,但是其实几个人一分并没有多少,没一会就吃完了,可谓是比起秋风扫落叶还快。 吃完炖生敲以后,接下来上来的菜就是船筵最后的甜品了,一般甜品就是两样,也就是一个小盅的样子,当然如果是在船上的话,那就真的是一个小茶盅了,估计就是一口的量,不过袁州因地制宜稍微多了一点,是一个巴掌大小的玉白小盅,当然也没有多多少,差不多就是三口的量。 两种大家吃起来也就是一两分钟的事情,吃完大家就有些面面相觑了。 主要船筵其实不是为了吃饱而存在的宴席,而是为了尝味品趣,因此份量少,花样多,虽然袁州做了改良,稍微增多了不少,奈何他手艺在那里,即使是平常的菜色,食客都会觉得量少,更何况本来就以量少精緻着称的船筵了。 「我说你请我吃饭就是为了让我来看饱的吗?」褚建华一改之前兴致缺缺的模样显得格外有生气。 已经近十年没有体会过酸甜苦辣咸这些味道了,当然要是味道放重的话还是可以吃到的,但是那也只是一次性能够体会到一种味道,这跟现在能够细细品味各种味道是不一样的。 所以褚建华显得格外激动,没有尝试过味觉退化,然后再能够吃出味道的人不能理解他的感受。 甚至褚建华已经在心里暗暗打定主意以后要多多来小店吃饭了,就当陪司金宁好了,省得司老头一个人孤单。 「我真是一个好人。」褚建华毫不犹豫地给自己发了一张好人卡。 司金宁听到褚建华的抱怨,摸了摸自己也不太饱的肚子道:「你想吃可以自己点一些,放心肯定让你吃饱。」 其实就褚建华和司金宁的年纪来说,这宴席吃完了绝对饱了,几乎九分半饱了,但是跟来小店的所有食客一样,要不是撑到喉咙口一口也吃不下了,大家都会下意识地觉得自己没饱。 在场要说有真正没饱的大约也就是小马和孙吉了,毕竟两个要年轻一点,实力强一点,大约有九分饱了,绝对还能再战。 「没吃饱是可以再点的,不过点了就必须得吃完才行,不然会上小店的黑名单以后都不可以来这里吃饭了。」小马仔细道。 本来蠢蠢欲动打算多点几个菜的褚建华瞬间收回自己到了嘴边的话,直接道:「那就再点一个菜吧。」 听语气就有些不情不愿的,不过因为规矩在那里大家都没有想破坏规矩,而是估量了自己最大的实力来定菜的多少。 于是四个人又开始了第二轮的征战,在小马的巧妙周旋下,这次的菜是小马点的,自然是他付的钱,想要办事必须得拿出诚意来,这点马户还是知道的。 先请几个菜,然后请一顿饭,循序渐进,小马步子稳扎稳打,迈得很是稳健。 司金宁他们是第一批吃饭的,吃完就赶紧出去换别人进来吃饭了,晚餐时间忙忙碌碌,小店一如既往地翻台速度超快,几乎就是进店吃饭,吃完就翻台,不浪费多余一秒钟的时间。 当然再快,能够进店用餐的食客也是有限的,所以两个小时的晚餐过得还是相当快的。 今天没有褚明轩的表演,所以吃完饭以后,褚建华就离开了,离开时还跟小马他们约好了第二天的饭局,可见得小马的功夫也是没有白费的。 孙吉是第一次来很正常的没有机会抽中喝酒名额的,而小马其实算是一个非酋,就抽中过那么一次,是刚来小店没多久的事,这几个月过去了就没有再中过一次。 续摊的地方,小马将它定在了方恒他们家的酒馆,告别不想打扰他们叙旧的司金宁,两个人朝着方恒家的酒馆而去。 说起来很多在小店抽不到名额的酒客要是酒虫实在是造反,又没有办法混到拼桌的名额那就会去方恒家的酒馆。 他家有款酒是方恒仿照袁州这里的郫筒酒改造酿制的,所以味道算是除了小酒馆以外格外好的,非常受欢迎。 将小酒馆的醒酒套餐这些交给毛野以后,袁州才算是空了下来,因为最近殷雅都是住在店里的,所以她是吃饭的时候就已经回来过,吃了袁州给她准备的爱心晚餐又去加班了。 又不到去接殷雅下班的时间,因此袁州终于有时间来看一下任务的奖励了。 第1306页 「查看临时任务的具体情况。」袁州道。 …… 第2436章 火锅大全 要说系统最利索的时候绝对是发任务和查看任务时刻,只要袁州说一声,执行力槓槓的。 「临时任务:精彩夜生活的序章 任务说明:作为未来厨神的酒馆绝不可以如此没有内涵,所以是时候扩充酒馆的规模了,酒馆除了酒以外,应该还要有节目,说学逗唱,别人有的,我们要有,别人没有的,我们也要有,这才是属于厨神酒馆的风范。 任务奖励:火锅大全 奖励说明:我有一个小秘密,但从来都不说,完成任务即可知晓奖励内容!」 本来袁州还想着酒馆的任务完成了可能会再来一种传说中的酒的,比如什么喝了可以醉三年的千日酒,不知道是不是真的,因为看传说有点类似酒精中毒。 或者喝了可以忘却前尘往事的醉生梦死什么的,这个感觉想说更严重的酒精中毒导致脑退化。 当然如果真的有,即使没有那么夸张,他也可以,一点也不挑,随便来一个他都能够满足。 好歹也是拥有猴儿酒的人,都有个传说等级的了。 可现在系统居然奖励了一个跟酒馆关系不大的奖励,袁州有点愣住了。 当然奖励还是十分丰厚。 「火锅大全是不是将所有的火锅种类都包括在里面了,国内和国外的都有?」袁州觉得需要问清楚。 「是的宿主大人,包括了世界上所有的火锅种类。」系统现字道。 虽然知道奖励巨大可能包涵全国,但没想到是全世界范围,当然世界范围内的火锅不多,汤锅还不少,像百香果汤锅…… 别听这个名字很魔性,实际上味道更加魔性,一看就知道是某国的风格。 「奖励有点大。」袁州喃喃道。 主要是这个任务完成的很轻松,都不需要袁州自己去找,只要放出消息,直接在店里等着就有不少人来应聘,加上食客们的口口宣传,和相互推荐,完全符合袁州想要精益求精的想法,筛选的节目很是符合小酒馆的定位。 「乌海肯定是会高兴了。」袁州嘀咕道。 还记得之前第一次出火锅的时候,即使只是一个麻辣火锅的底料,就连菜都没有,乌海都能点一个来泡饭吃,可见得除了对肉以外,他的另一个爱好大约就是火锅了。 火锅的种类简直多如繁星,就是川省的火锅种类都不少,什么麻辣锅,三鲜锅,菌汤锅,番茄锅,这些都是小意思,再加上雾都这个火锅之城的加盟就更不得了了。 光是想想,袁州都可以立马数出不少的火锅种类,还有粤菜那边新兴出来的什么粥底火锅,清水火锅等等,简直不要太丰富。 定了定神,袁州才开口道:「领取奖励。」 随即看到一本厚厚的类似字典一样的书籍慢慢地旋转然后变成星星点点散了开来,袁州就看到了无数火锅达人制作火锅的过程,有秘料的,有大众的,也有传说中的,也有普通的,不胜枚举。 微微闭着眼,袁州仔细地查看着脑中的知识,一一总结归纳,至于细细查看的话,他打算慢慢来,不急于一时。 火锅的分类简直是太多了,器具的分类,使用方法的分类,汤底的分类,食材的分类等等,不管从哪个分类来看,火锅都是一个庞大的体系,可谓是内容丰富多彩。 基本上将知识粗粗整理一遍袁州才睁开眼睛,他的速度已经算是很快的了,毕竟目前他的厨艺积累已经是绝大部分人望尘莫及的事情,但此时也已经过去一个小时了,可想而知这个知识的丰硕程度就不言而喻了。 「小雅这两天有一些上火,本来还想给她熬一些菊花羹来吃的,现在的话要不然今天的宵夜就准备清淡雅致的菊花火锅来吃好了,这样既吃了宵夜又降了火,小雅一定会很喜欢的。」袁州思量着。 看了看时间距离去接殷雅还有半个小时的时间差不多可以够用来准备菊花火锅的食材了,于是袁州立刻起身来到厨房的位置找各种器具。 因为火锅的工具实在是太多了,系统提前跟袁州商量了他需要什么工具,说一下就可以得到了。 当然为了掩饰系统黑科技的强大,还是在厨房那里准备了一个专门的火锅用具的柜子的,不大就在顶柜的位置,袁州抬手就能摸到。 每次的器具都从柜子里拿出来就可以了,要什么有什么。 系统为菊花火锅准备的锅子不是很大有点类似于汤锅的形式,但是绝对不会错认的,不说汤锅外表绘有不少菊花,就是汤锅类似菊花的多边开口造型特徵就很明显了。 「哗啦,哗啦」 先是清洗器具,然后是清洗各种食材,菊花火锅一般是以鲜鱼,鲜虾这些为主,不过袁州是以殷雅的喜好为主来准备的食材,因为是宵夜的,因此每一样食材的量准备的都不是很多,但是种类倒是不少,一共准备了三十多样。 没办法有的时候需要防备一下两只兽,一只乌兽一只熊。 等到准备的差不多了以后,袁州就打算出门去等殷雅了,即使殷雅的公司离厨神小店贼近,但是袁州只要有空都会想要去接殷雅的。 就在这个时候熟悉的铃声响了起来,袁州拿起电话一看原来是奥培罗打来的电话。 第1307页 「多半是说讲课的事情。」袁州猜测道。 之前因为要订婚准备一系列的事情,加上之前赶去赣省见了陶艺大师,因此讲课的事情一直推迟到了如今,本来袁州最近也是打算联繫奥培罗确定具体时间了,现在算是刚刚好。 「奥培罗主厨你好,我是袁州,请问找我有什么事情吗?」袁州接通电话就直接问道。 「袁主厨你好,没有打扰到你吧?」奥培罗那边第一句话就是问的这个。 毕竟他印象中袁州那是非常忙碌的,要是打扰了就不好了,这几乎都是每一个给袁州打电话的人都会事先问的一个问题,因为没有一个人希望自己打电话来打扰到了袁州。 「刚刚好忙完。」袁州道。 「那就好,是这样的袁主厨,之前不是邀请您来给新加坡的一些优秀厨师讲讲课吗,现在马来西亚那边的厨联听说了这件事以后,强烈要求同等的待遇,都是同一个亚洲,希望能够有一部分人有机会听到袁主厨的讲课,不知道袁主厨那边是否方便?」奥培罗语速极快,那是恨不得从第一个字开始马上就到最后一个字了。 这倒不是奥培罗说话本来就这么快,而是因为他觉得实在是不好意思。 …… 第2437章 完成任务进行中 本来让袁州去新加坡讲课就已经是奥培罗努力了好久的事。 设身处地想想,要是他一直在蓉城,袁州出去几天不开店,感觉整个人都要炸了一样。 因此对于尽量争取袁州请假去新加坡,奥培罗还是颇有些对蓉城食客的不忍的。 有的时候感同身受真的很重要,自从这次从蓉城回来以后奥培罗就开始了自主做饭生活的日子。 贼新鲜! 要知道之前奥培罗奉行的可是研究厨艺,在外面给食客做饭可以,但是在家里坚决不做饭,他觉得要是无论什么地方都做饭的话,感觉整个人都没有自由,那样会窒息的。 但是窒息和饿死之间,奥培罗果断选择了窒息。 于是在确定了袁州会来新加坡讲课以后就十分嘚瑟了,在狮城交流会阿布舍到来的时候那就是可劲的炫耀。 有的时候人得意是需要付出代价的,奥培罗也是如此。 阿布舍当时跟奥培罗提了提想要听袁州的课,尤其是当时的视频放完以后,态度十分热情。 但是奥培罗就是想要炫耀的,其他的他不负责,加上确实地位要高于阿布舍,他拒绝起来没有压力。 当时阿布舍是失望离开新加坡的,本来奥培罗本来以为这件事情就这么结束了,但是直到有一个人亲自来到新加坡他才知道自己太天真了,阿布舍就不是那么好说话的人。 这个来新加坡的人就是马来西亚实实在在的厨艺领头人:黄爱山女士。 如果说阿布舍是马来西亚厨艺界的no.1的话,那么黄爱山就是马来西亚的无冕之王,地位崇高,而且年纪比起奥培罗还要小上一岁。 这个天才扎多的情况就容易出问题,黄爱山女士作为娘惹菜的杰出代表,被誉为是21世纪娘惹菜的标杆,跟同样以新加坡菜以及娘惹菜闻名的奥培罗自然而然地对上了。 一个是坚持传统,将传统发挥到了极致的人,一个是坚持改良,并做出了卓越成绩的人,这两个人要是对付了就不真实了。 于是几乎跟新加坡有关联的活动都是阿布舍在做的,黄爱山和奥培罗那是见一次吵一次,理念不合,很难和而不同。 别看黄爱山女士娇娇小小的,但性子绝对火爆,因此能够避免见面,就避免,以他们的身份吵起来确实不好,所以她到新加坡简直就是罕见的事情。 黄爱山也是为了袁州讲课名额的事情来的,作为与奥培罗地位相当的人,不比阿布舍要矮上半截,话就好说了。 不管是怎么商量定的,结果就是奥培罗给袁州打来了电话。 而袁州听到奥培罗的话的第一时间想的却是「果然天选之子就是不一样,简直就是心想事成。」 照例在心里夸赞了自己一番,没办法,大师任务就差马来西亚和新加坡没有完成了,本来袁州还在想去新加坡讲课的时候是不是也去马来西亚走一趟呢,可惜马来西亚没有熟人,因此没有拿定主意。 没想到这么快送枕头的人就来了,比起宋江来及时多了。 此刻的袁州是不知道不止新加坡和马来西亚就是印度都是跳上跳下的想要参加这个讲课的,可惜夏玛级别不够,直接被黄爱山和奥培罗联手镇压了,暂时没有闹出什么花来。 「奥培罗主厨说的这个事情没有什么问题,一个人是讲,多加点人也是讲,场地的事情你们那边没问题吧?」袁州问道。 要是马来西亚来的人多一点,他多讲讲一些做菜的技巧,等到回去了大家你传我我传你的,说不定人数蔓延多了敬佩度自然就上来了。 袁州隐晦地问问场地的事情,要是不够大可以建议奥培罗准备一个大一点的地方,这样容纳的人会更加多。 「没问题,没问题,袁主厨放心,我们这里准备的是可以容纳五千人的大厅,肯定会够的,当然要是袁主厨有什么意见的话尽管提,我们一定会努力做到的。」奥培罗正是理亏的时候,巴不得袁州多提要求呢。 他们当初准备这个大厅的时候,倒是没有想那么多,只是觉得地方要大,排场要足,这样才能显示出袁州的身份地位来。 第1308页 这有了一回就有二回,华夏不是有句古话叫一回生二回熟,以后说不定还有机会可以请到袁州来给他们国家的厨师讲课,这次必须得让袁州有宾至如归的感觉才行,这样才能提下一次。 袁州听到能够容纳五千人的大厅心里也是很满意的,突然想起了之前素察说的泰国和大石说的韩国的情况,于是想了想道:「我这边可能还会有日本,泰国和韩国的一些使团会过来听课,人数不会超过一百,需要留一百个位置,奥培罗主厨那里有没有什么困难。」 这是刚刚袁州灵光一闪想到的,既然新加坡和马来西亚那边的厨师他打算亲自见一见,那么虽然日本那几个国家不需要亲自出面就已经完成了任务,但是福利也是可以发放一些的。 也算是给自家徒弟一些面子,因此袁州虽然觉得很麻烦奥培罗但是还是开口询问,那是一点也不知道奥培罗巴不得袁州能够麻烦他呢。 奥培罗一听这个事情立刻拍胸脯保证完全没有问题,一定会预留多一些,一百五十个位置的,还让袁州不用拘泥于名额多少的问题。 接下来的时间就是商讨去新加坡的时间了,袁州算了算情况,打算一个星期应该够三个国家选出一些代表去新加坡听课了,于是就将时间定在了一个星期以后。 绝对不是因为火锅需要一个星期的时间来熟悉,请假回来就可以直接上新菜,转移食客的注意力,袁州就不是这样的人。 敲定了时间以后,奥培罗就心满意足地挂断了电话,圆满完成了期待,他是迫不及待想要找黄爱山炫耀炫耀了,完全没有吸取之前的教训,十分嘚瑟。 袁州这边挂断电话后,就拿着手机出了门,疾步到了殷雅公司楼下,发现她还没有下来,于是就给大石他们打电话说了派代表团去新加坡听课的事情,一个国家袁州给了二十个名额,让他们自己决定谁去的问题,然后在徒弟们欢呼雀跃中挂断了电话。 …… 第2438章 谋福利 「我们国家自己人就给六十个名额好了,应该差不多了,菜系多,其实分一分也是没多少了。」袁州嘀咕道。 之前要名额时袁州就考虑到了自己国家的事,作为一个华夏人,袁州是一直放心上的,有好处自然不能少。 而且华夏饮食文化源远流长,多给点名额也是顺理成章的,毕竟人口基数大,分一分也没有多少,袁州觉得应该不会有人说他厚此薄彼的。 也是袁州自己想多了,就他现在的身份地位,在亚洲范围内说什么不好使? 等到袁州事情安排妥当,就打算上去找殷雅了,恰好就看到了殷雅出来的身影。 大约是最近蓉城的雨季到了的原因,天气逐渐转凉了,殷雅今天穿了一件藕粉色的掐腰长袖连衣裙,裙裾下摆比较宽大,刚刚走出来一阵夜风拂过,裙裾飘摇,仿佛是一朵花绽放一样,为殷雅增添了几分丽色。 「小雅,这里。」袁州出声道。 本来低头走着路的殷雅听到熟悉的声音,抬头就看到了站在大厦侧面的袁州,立刻露出一抹欣喜的笑容,迎了上来。 订婚完成以后殷雅这个小媳妇已经是板上钉钉的事,所以袁州等到殷雅到了近前,立刻就拉住了她的小手,感受到手中殷雅白嫩软绵的小手,内心一阵满足。 「木头怎么来了,这么近我一个人回去就可以,你要是空的话可以多休息休息。」殷雅虽然语带抱怨,但是嘴角的笑容还是昭示了她的好心情。 没有什么比起袁州的这份体贴更让她觉得窝心的了,即使担心袁州身体,但不可否认心里要开出花来的感觉骗不了人。 「天色黑我不放心,再说我过来也要不了几分钟,刚刚出门的时候,我准备好了菊花火锅了,等我们回去马上就可以吃,今晚有点凉,吃这个刚刚好。」袁州一边拉着殷雅走,一边细细道。 本来殷雅嘴角轻松写意的笑容一听说袁州准备了火锅,顿时有点僵,火锅等于东西多,东西多,等于会长胖,但是袁州准备的火锅好想吃! 这就是一个死循环,但是殷雅每天都需要挣扎一番,每次都会妥协,也不妨碍她每天挣扎。 秋风送爽,路虽然没有多长,两个人踽踽细语,时不时还有几声零星的笑声传出。 时间就仿佛是树上枯黄的树叶一般,总是会不断落下的,一阵风吹来就会『簌簌』落下许多,眨眼之间枝头就空了许多。 只要是没有什么特殊的事,袁州每天的日常就是跑步开店,练习厨艺,开酒馆,当然偶尔下雨的夜晚还得烧烤摊走起,这种时候就是王鸿最期盼的时刻了。 自从跟殷雅订婚,她住在小店以后,袁州就多了一个日常那就是一天照五顿的投餵殷雅,从殷雅现在将一个星期一次的锻鍊改成每天一次就知道她如今是有多么幸福的事情。 乌海就十分羡慕,恨不得和米饭他们住一起,每天至少可以多吃两顿。 可惜就连米汤、面条他们的地盘乌海都没能成功入驻。 虽然乌海时不时折腾一下,但是不折腾就不是镇店神兽,袁州表示他都习惯了,随时都可以扼住他命运的后脖颈,一点也不着急。 生活中时不时就有些小惊喜,时间很快就到了袁州要出发去往新加坡的当天晚上。 为了少请一天假,袁州一般都是会选择深夜出发的,这样可以将当天的开店都完成,至少让食客吃完请假前最后一顿的晚餐,这样怨念应该会小一点。 第1309页 说实话听到袁州要走了,殷雅第一反应是松了一口气。 没办法最近的一个星期,每天晚上的宵夜都是袁州准备的各种火锅,有的时候是华夏的出名火锅,什么腊排骨火锅,白肉火锅这些轮流来,要不然就是国外的比如韩国的泡菜火锅,日本的寿喜锅等等,虽然吃的那是一个心满意足,但是也是心惊胆战,就怕肉肉一个劲的来找自己。 可惜殷雅闻到香味根本拒绝不了美食的诱惑,十分难受,心里特别纠结,这时候袁州出发去新加坡的时间到了,她是着实是松了一口气的。 「木头,你自己路上小心点,请假条我明天上班的时候就贴出去。」殷雅道。 以前需要袁州自己做贼似的出去贴请假条,就怕被乌海逮住,毕竟那是真的兽,但是现在有了殷雅住在店里就不一样了,什么事情她都可以帮忙了。 就比如现在即使小酒馆的时间还没有到,不能关门,但是殷雅在,袁州就可以放心出发,也不用怕交给毛野一个人会出什么问题了。 「我到了机场就告诉你,晚上要早点睡,我到了那边也会跟你说的,不用担心。」袁州抬手摸了摸殷雅的脸道。 「嗯。」殷雅低低应了一声。 不用再吃火锅不怕再长肉的兴奋劲过了以后,有好几天看不到袁州的事情就浮现出来,殷雅感觉一点也不得劲。 订婚后的腻歪劲还没过去,这段时间两个人几乎都没有分开过,袁州都有点不舍了,但答应的事是要做的,所以袁州一手拉着行李箱单手将殷雅抱入怀中好一会才松开,直接头也不回地下楼走了。 「啪嗒」 直到听到关门的声音,殷雅才回过神来追了出去,刚好看到袁州上车离开的身影。 顾忌到大家还不知道袁州请假的消息,殷雅根本没有喊,直接紧追了几步目送车子离开才算是慢慢回到小店。 袁州不在,殷雅打定主意要将小店看好才行。 袁州其实是看到了殷雅追出来的身影的,但是他不敢喊师傅停车,就怕停下他就不想走了。 管得住自己的脚管不住自己脱缰的思绪,脑子里都是殷雅的倩影,这是第一次袁州出门坐车,没有像往常一样回忆一些厨艺的知识点。 既是巩固也是温故而知新。 一路的思绪翻飞也阻止不了车轮前进的方向很快就距离小店越来越远了。 距离机场不是很远,加上是晚上的时间并没有很堵车,袁州很快就在预定时间到了机场。 下车以后袁州根本没有进去,直接先给殷雅打了一个电话报了平安聊了十几分钟才挂断电话进入机场取票等候登机。 …… 第2439章 搞大事情 袁州与奥培罗约定的时间是明天上午见面,下午讲课。为了完成任务,更是为了弘扬华夏饮食文化,讲课持续三天,每天下午三个小时。 九个小时,说多也不多,但肯定不少。 袁州准备的内容都是由浅入深,循序渐进的,他觉得一连三天应该是可以提升不少厨师们的厨艺的。 这是准备搞个大动作了。 现今科技十分发达,即使不亲自见面其实也是可以讲课的,但是作为第一次国外授课,袁州是格外重视的,之前奥培罗提议过是不是直接网上授课什么的,这样可以节约袁州来回奔波的时间,但是袁州拒绝了。 厨艺,尤其是袁州的厨艺,那真的是一个小细节就是一个关键点,一不注意就有可能差之毫厘谬以千里,只有亲自在现场看见才能深有体会。 而为了让马来西亚和新加坡的厨艺新星们真切感受到自己的厨艺,袁州是准备了菜品现场制作的。 这才是袁州一定要亲自赶过去的原因。 当然到达与约定的时间不一样,袁州并没有通知奥培罗那边来人接打算自己下了飞机就直奔酒店,好好休息,明天好以良好的精神面貌给大家讲课。 最好一开始就直接镇住所有几国的厨师,这样有利于任务的完成,为了这个目的,袁州坐在飞机上的时候就已经在脑海里模拟了不下五种场景的应对方式了,也是真的忙碌了。 在袁州坐上飞机赶往新加坡的时候,素察和大石以及袁州的一众记名弟子在狮城的一家星级酒店里碰面了。 作为来听袁州讲课的成员,最晚的都是今天下午的时候就到了的,提前到达做足充分的准备这是对袁州的尊重。 没有一个人会在这个时候开玩笑,当然也没有人能够拒绝得了这样的机会,不管是多忙碌的大厨们都提前了好几天就安排好了一切事情,就等着飞新加坡了。 在最晚的素察带着韩国和泰国的人到达酒店以后,师兄弟妹们就约定了见面的时间。 他们也是难得聚集在一起,当然这段时间聚集的就比较频繁了,毕竟之前袁州订婚的时候他们是全部出席了的。 这次袁州的弟子们都得到名额前来倒不是袁州给开的后门,虽然确实有他的面子在,但是更多的是因为他们超出同辈人一大截的厨艺水平,这才是定江山的关键。 就算是最晚入门的米浩他们不过是跟着袁州没到两个月的时间那就真的是脱胎换骨了,跟以前水平不相伯仲,只是侥倖胜出的同一辈天才那是真的拉开了实实在在的距离。 「大师兄这次师傅打算讲点什么?」倪柳作为小师妹还是很有话语权的。 第1310页 主要是其他的师兄师姐都让着她,因此一般有什么事都是她沖在最前面,当然倪柳本人是十分有分寸的人。 「应该是新菜和马来菜系吧,不过可能还会夹杂一些日本菜,泰国菜和韩国菜这些,毕竟他们国家也来人了。」程招妹背着手想了想道。 这是他自己的猜测倒不是袁州跟他说的,不过跟着袁州已经日久了,还是可以揣摩出他的一二行事作风的。 程招妹可是号称最像袁州的川菜厨师,起码得有三分像,这褒奖可不得了。 「就是不知道师傅要讲什么菜?」 素察和大石同时出声,显得十分高兴,他们平时能够接受袁州的亲自教导,但他们并没有能够得到袁州的全部真传,对于本国的厨师帮助有限,这下子由袁州亲自讲课,简直就是天大的福利。 大石和素察认为的帮助有限,对于本国本身的厨师来说那简直就是千载难逢的机遇,要不然当初以藤原家元的身份地位也不可能如此厚脸皮的想要袁州收大石为徒。 为了达成这个目的,更是小动作不断,也是他会做人,不然袁州不烦也早就被周世杰丢出去了。 说起藤原这傢伙这次也是亲自来了的,他的原话是『大宗师的讲座,我是不能不来的。』 当然其他几个国家不约而同来的都是各自国家厨联的会长,都是身份贵重的人,这也是为了显示对于袁州的尊重才会如此安排的。 「这个我觉得应该会是比较常见的菜,这样的话大家都知道才好讲。」刘明远猜测道。 「我觉得也有可能是特色菜。」韩严直接说了一句废话。 然后被大家默契地忽视掉了,其他人继续讨论,大家讨论这件事情倒不是想干什么,而是打算有个方向可以提前准备一下,就跟以前读书的时候提前预习课文一样。 作为袁州的弟子这种场合必须不能掉链子,否则师傅的脸绝对要被丢光了,所以大家集思广益,还将各种知识拿出来大家一起复习。 一时之间学习氛围浓厚,不知情的人说不定还以为这是一群即将参加高考的莘莘学子呢,可见其用功的程度了。 「我这次可是在我们国家举办了一个《袁州指导奖》的比赛,一年举办一次,到时候冠军,师傅会亲自指导三天作为奖励,已经在筹备第一届的比赛。」素察突然话题一转道。 这个事情是素察为之前会议举办完成以后萌生的想法,当然自然是得到了袁州的同意才落实的。 「你说的是真的?」大石立刻大声道。 刚刚还在为本国厨师可以亲自到场听袁州的讲课而高兴,立马素察就来了个火上浇油。 「没错,我来之前只剩下最后的确认以及通知了,很快就可以开始了。」素察点头道。 得到肯定的回答,不止大石就是华夏各个菜系的徒弟们都心思活络了起来,为自己所在i菜系的厨师谋谋福利还是可以的。 因此一时之间大家激烈讨论开了事情的可行性,大家你一言我一语的发表意见,中心思想是既不能让袁州太累,又要能让大家得到一些好处才好。 「你们说师傅什么时候到?」讨论告一段落,黄刚突然语出惊人。 顿时场面一静,程招妹立刻看向手錶,此刻已经是十点半的时间了,他道:「我觉得最有可能是师傅坐今晚的飞机到这样很节约时间,我们去机场接师傅吧。」 作为袁州的弟子他们都是了解袁州平时对待食客的态度的,那是没有特殊情况绝不请假,就算是请假也不会无缘无故多请一天,而是会想方设法的少请一点。 程招妹这么一说,反应快的柯森已经摸出手机开始查询航班的信息了。 「今晚最早的一班从蓉城飞往新加坡的是十点半起飞的,现在已经起飞了,我觉得师傅多半会坐这一班。」柯森道。 「我觉得有可能。」 大家都贊成柯森的话,于是一群人浩浩荡荡地出发朝着机场的方向而去。 没办法谁也没有办法说服谁不去,最后的结果为了不耽误时间只能大家一起去了,好在只是接机而已不是什么大事。 在程招妹他们往机场去的时候,有人已等在了樟宜国际机场的旅客出入口的位置了。 来人是唐勒,奥培罗跟袁州真正打交道的时间并不是很长,但他是真心佩服袁州的厨艺和为人的,就算是猜也会猜到几分,袁州要么是凌晨到,要么是清晨到,绝不可能是临近见面时间才到的人。 …… 第2440章 讲课要开始了 因为奥培罗年事已高,等人实在没办法,加上确实还有讲课的收尾等着他决断,所以就把这件事交给了徒弟。 绝对不是因为不想让黄爱山女士第一时间知道袁州是什么时候到的,好去见面,奥培罗就不是这么小气的人。 其实接人这事唐勒和李星伟一起去就行,两人一个是奥培罗大徒弟,一个是二徒弟,但老大和老二偏偏要搞什么厨艺对决,赢的人才能去接袁州。 真的是人类迷惑行为大赏,结果是唐勒赢了,于是肯定是他拔得头筹了。 他知道袁州生性不喜欢铺张浪费,所以表现得比较低调,并没有像李星伟建议的一样找个什么礼仪队或者乐队敲锣打鼓的等在那里。 唐勒就带了他的大弟子马明辉一个人等在出口的位置。 第1311页 不过其实唐勒心底还是有些遗憾的,因为他觉得这个小场面不足以表达他对于袁州地尊敬。 不过程招妹一行人的出现填补了空白。 因此袁州一到机场以后面对的就是呼啦啦一大群人,唐勒和程招妹他们胜利会师了,完全满足了唐勒暗戳戳想要安排大场面的心思。 「你们辛苦了。」袁州道谢。 虽然是有一群人,但是大家的目的地都是相同的,所以十分顺利地到达了酒店。 这跟安排一众访问团的人都是一个酒店,程招妹他们也算是熟门熟路。 到了酒店将袁州送往房间以后,不管是唐勒还是程招妹他们都十分利索地告辞离开。 他们是想要袁州轻松点而不是想要袁州更累的,将人送到了就好了,其他的等到休息好了就好,所以这点分寸还是拿捏得很好的。 「这些人。」袁州摇摇头看着不到一分钟就空无一人的房间门口。 进入房间将东西放好以后,袁州第一件事就是给殷雅发信息说他已经到酒店了。 是直达的飞机,只要四个半小时就到了新加坡了,到达的时候已经凌晨三点的时候了,没有想到在机场的时候袁州给殷雅发信息以后,她立刻就回了信息。 肯定是担心他,袁州因此到酒店的第一时间就将自己的动态告知她希望她可以放心入睡,果然告知殷雅他到达酒店以后,那边立即发来了晚安,并且叮嘱袁州早点睡。 过几个小时就需要先见一下奥培罗他们了解一下讲课的具体情况,所以袁州也收拾收拾就马上入睡了。 时间很晚才睡,袁州破天荒并没有在平常的时间起床,而是直接睡到了九点的时候才起床的。 虽然睡得晚,但是因为在系统的帮助下进入了深睡眠的状态,袁州醒来还是精神奕奕的样子,不像是那么晚睡的。 「十点见面还有一点时间可以整理一下思路。」袁州在房间里将自己收拾妥当以后才看看时间发现还没有到约定的时间。 袁州利用有限的时间在房间里还锻鍊了一下,每天保持一定的锻鍊,是自从见过汪季客以后一直都是保持这样的习惯。 保持良好的身材和体力是一个优秀厨师必备的素质,尤其说订婚以后,袁州觉得特别重要。 见面的地点奥培罗很体贴地定在了袁州房间的客厅里面,因此他并不急着出门,一切都准备妥当以后,还没有到时间,就开始在脑子里琢磨火锅的一些内容。 虽然有殷雅的试吃,袁州的火锅几乎整理熟悉的差不多了,但是什么事情都讲究熟能生巧尤其是厨艺方面,因此只要是新菜没有上菜单之前,他都会每天重复复习这些内容的。 虽然枯燥但是袁州觉得这个方法十分有效果,值得坚持,反正从开店第一天开始他就是这么做的。 奥培罗来见袁州是事先撇开了一直呆在新加坡的黄爱山的,毕竟这里是奥培罗的地盘。 黄爱山到现在也不知道奥培罗上午就约了袁州见面,还以为要到下午讲课的时候才能正式见呢。 也不怪乎两个人都不对付了,往小了说是个人的争斗,往大了说是国与国之间饮食文化的碰撞,奥培罗也是有私心的,这是人之常情。 见面没有什么太重要的事,也就是过一遍流程以后就没有多余的事情了,但奥培罗占着地利的便宜先跟袁州交流了一些他最近研究的新菜的一些内容。 而就在袁州这里按部就班一切顺利的时候,殷雅那边倒是出了一个小小的差错。 事情的起因是这样的,殷雅因为等待袁州到达的消息,一直都睡得不太好,早上定了很早的闹钟,几乎跟袁州每天起来的时候差不多,但是并没有起得来,等到起床的时候已经快要到排队的时候了。 然后屋漏偏逢连夜雨的,殷雅出去贴请假条的时候不止是被街坊们看到了,围着关心了一番然后还被来排队的乌海和毛熊逮了个正着。 接下来就有些修罗场了,主要是乌海作的,也是真的做得出来,差点就抱着殷雅的大腿哭诉起来了。 目的是希望殷雅可以分一些袁州做给她的小吃食给他续命,至于乌海是怎么知道袁州准备了一箱子零食给殷雅的那就不知道了,大约是乌兽的本能? 为了吃的也是够拼的了。 而这次华夏带队过去的人依旧是周世杰,没道理别的国家去的都是会长反而他们自己国家倒是例外了。 罕见的是他居然有点晕机,因此周世杰到了以后并没有露面,而是将事情都交给了钟丽丽,所以袁州直到下午讲课之前才看到周世杰。 新加坡这边准备的巨大的会场并没有在市中心的位置毕竟那里是寸土寸金的没有那么大的场地,而是在郊区的地方,袁州跟随来接的奥培罗等人来到会场的时候,第一眼看到的就是一条巨型的横幅【热烈欢迎亚洲第一厨袁州主厨授课】。 其实会场周围挂了不止一条横幅,主要是那条主横幅太大了一眼就看到了它,其他的小横幅就不那么显眼了。 而袁州看到巨型横幅的第一眼莫名有些羞耻,当然更多的是高兴和感动,光是看这个场面就知道奥培罗他们是下了功夫准备的。 而黄爱山则是带着一群人站在会场门口翘首以盼袁州的到来,以致于袁州刚刚下车,黄爱山踩着十公分的高跟鞋就蹭蹭蹭的过来了,那速度槓槓的,简直如履平地,是个狼人。 第1312页 …… 第2441章 费心 「袁主厨久仰大名,今日一见不胜荣幸,我是马来西亚的厨师黄爱山。」黄爱山十分热情的伸出双手。 踩了十厘米的高跟鞋勉强到达一米六的身高了,握手还是比较方便了,黄爱山目测了一下身高的差距,心里暗暗有些安慰。 黄爱山的名字,袁州是听过的,马来西亚的第一厨,见人如此热情也伸出手握了握道:「黄主厨客气了,很高兴见到黄主厨。」 别看黄爱山娇娇小小的,但是做事还是颇为火爆,年轻时有「火爆猴」的诨号,当然现在成名,没人敢这么叫了。 借着介绍的机会黄爱山顺势就站到了袁州的右边,左边是奥培罗,一起往会场走去。 远远看着就像是袁州在左右金刚护法的护持下前进。 走进后袁州才发现还有一块巨型的电子屏正在滚动播放着一个小短片,是新加坡厨联这边在奥培罗的监工下做出来的,展示了目前袁州他知道的这些成就,几乎都十分详细,竟然还穿插着一些华夏厨艺界前辈对于袁州的评价等等,也是十分用心了。 袁州就从镜头中发现了一些熟悉的面孔比如说已经封刀的羊主厨,直接就说:「袁主厨的厨艺之前就已经可以跟我巅峰期媲美了,现在的厨艺简直是不可想像,毕袁主厨每天都在追求进步的路上。」 还有其他的一些熟面孔的厨艺前辈,也有一些不熟悉的,但是看到名字就会十分眼熟的存在,通通对袁州赞誉有加,有志一同地说他们站在这里评价袁州也就是占着年纪的便利才会有这样的荣幸。 本来袁州还觉得巨型横幅已经是很羞耻的存在了,没想到还有这么一个vcr等着他呢。 刚才之所以没有看到是距离实在是太远了,足足有一百多米呢,还有就是那个巨型横幅真的是太大了。 站到近前不光是其他的横幅成了陪衬,就是电子屏都成了配角了,这也是没谁了。 「袁主厨这条横幅代表了我们马来西亚所有厨师的热情希望你能够喜欢。」黄爱山见已经走到了近前立刻道。 这条巨型横幅是黄爱山准备的,电子屏是新加坡奥培罗他们准备的,虽然主场地是新加坡,几乎是新加坡厨师来一半,马来西亚厨师来一半的,所以黄爱山提出会场他们也要参与布置,奥培罗确实不好拒绝。 没有想到他辛辛苦苦创意无限的电子屏居然被一条横幅打败了,这简直是比面对全宇宙的狗还让人郁闷。 本来没有仔细看横幅的袁州听到黄爱山的话条件反射地去看向横幅才发现原来这条横幅不止大而已,而且还内有干坤。 那从远处看一个个十分漂亮飘逸的字体,近处看才发现居然是一朵朵硕大的花朵组成的字,洁白的花朵映衬着鲜红的横幅,白与红对照,要是不注意确实很容易忽略掉,因为一朵朵花之间的排序实在是完美,几乎没有什么瑕疵。 就是以袁州的强迫症来看都觉得还是比较舒服的,从这就可以看出黄爱山所言不假,这些确实可以体现马来西亚厨师们对于袁州的欢迎,更何况黄爱山接下来的话了。 「这些都是我们与会的厨师们自己根据晋阳先生的字体来拼凑出来的。」黄爱山只是陈述一个事实。 但是袁州肯定知道并不是那么简单的,即使是写好的字体,那也需要恰如其分的摆放排列才行,稍不注意就会出现纰漏,而且还是很多人一起动手,困难加倍,这面积太大了,又不是盘子里的摆盘,眼光所及之处都可以调整。 「辛苦了。」袁州道谢。 马来西亚的国花就是扶桑花,虽然多以大红色为最,但是白色的扶桑花也是表现了马来西亚厨师们的心情的,虽然他不知道晋阳是谁,但是光看字体磅礴的气势就知道一定不简单。 倒是没有说错,晋阳是马来西亚的第一书法家,在马来西亚极其有名的,这也是黄爱山颇费了一番功夫才请到了这位已经年近六十的老人出山写的这幅字。 这些袁州是不知道的,但是不妨碍他从这副字里感受到大家的热情,因此十分诚挚地道谢。 「看来我决定来这里讲课是来对了。」袁州心里很是庆幸。 旁边的奥培罗倒是差点气成了河豚,简直有种他为黄爱山做了嫁衣的感觉,晃了晃脑袋,将诡异的想法晃出去以后,他开始跟袁州介绍电子屏上的内容,他们新加坡的厨师对于袁州的欢迎绝对不会输给马来西亚的人的。 奥培罗坚信! 开会前的琐事跟袁州是没有关系的,几乎就是袁州跟周世杰他们打了个招呼聊了一会天的功夫,黄爱山和奥培罗就来请袁州到前面主席台的位置去讲课了。 应袁州的要求,主席台的地方跟平常的是不一样的,没有一般的长桌,椅子这些,而是一个巨大的开放性的厨房,里面那是真的什么都有,一边摆了许多新加坡和马来西亚当地的食材,调料,还有各种厨房用具。 除了两面供摄影同步传播的巨型电子屏,其他的几乎都是厨房的位置,比起袁州在小店的厨房那是真的大多了。 袁州的厨房也只是看起来小,有系统的黑科技加持,弄头恐龙来也可以炖! 站到厨房前,袁州先来了一个讲课的开始致词。 「大家好,我是袁州,今天很高兴来这里给大家分享一下我对于做菜的一些心得,每天讲课完成以后会留十分钟给大家提问,所以讲课期间,希望大家不用说话,影响其他的人听课。」 第1313页 跟一般的致词不同,袁州简单的介绍以后就开始说起了规矩,气场全开,压力扑面而来,即使会场里坐的满满当当的都是人,也没有发出一丝的杂音就可见一斑了。 除了留给袁州的名额,马来西亚和新加坡的厨师将剩余的位置都坐满了,难得一次的袁州的讲课,大家都挤破了头的想要进去听听,但是并不是谁都有机会来的。 黄爱山和奥培罗在这方面不约而同的坚持了相同的原则,筛选很是严格,毕竟要是一般的厨师来了有可能一开始就会跟不上袁州的节奏这不是浪费袁州的时间吗? 袁州讲完话以后,就直接来到厨房开始动手了。 …… 第2442章 山陀儿 做菜跟读书不同,读书可以读书百遍其义自现,但做菜不行,它主要是动手能力。 所以袁州的讲课都是根据实际的菜色来做讲解的,才能更加让大家明白,更容易从中提炼出一些自己可以用到的方法。 总觉得这里有什么地方不太对。 而选择给大家热身的就是肉骨茶这个非常常见的食物,其实不管是马来西亚还是新加坡对于肉骨茶都是情有独钟的,而选择这个食物既是因为它的普遍性,几乎人人都会做,也是因为之前他给奥培罗的视频就是做的肉骨茶。 有了基础看起来应该还是不算是很费劲的,从青厨会那帮人身上得出了一个结论那就是要是一下子进展太快,大家会看不懂的。 袁州这次是奔着能够多培养一些好的厨师出来的想法的,毕竟马来西亚和新加坡的饮食文化跟华夏的最为相近,他选择的时候就十分用心。 「今天我会先做肉骨茶,为了能够让大家更为清晰地对比几个国家的饮食文化差距,我会做三份肉骨茶,一份新加坡式的,一份马来西亚式的,还有一份算是我们华夏样式的,大家可以看看具体的不同。」 听到袁州一开始就讲肉骨茶有的人失望有的是期待,有的人看不出想法,主要是之前已经看过了,虽然觉得并没有学会,但是还是想要看看新的菜的做法。 这大约是很多人心里的想法,喜新厌旧,很多人都会有这样的想法。 大家对于袁州是十分尊重的,虽然觉得看肉骨茶好像并没有什么太大的新意,但是还是睁大了眼睛准备看。 之前看视频的时候他们是真的没有学会。 袁州倒是不知道下面人还有这么复杂的心思,他一开始做菜就会集中精神全力以赴根本没有时间也没有机会注意到其他的事情,肉骨茶自然是先要处理排骨了。 拿起排骨放到自然流动的水流下方,进行沖洗,跟平常的手法略微不一样,袁州为了让排骨的血水可以尽量多的顺着水流流走,排骨的倾斜角度,以及拿的方式都是有讲究的。 尤其是袁州为了不让排骨过多的沾染更多他手的气息更加注意拿捏排骨的分寸。 行家一出手,就知有没有,这句话流传至今肯定是有其道理的,比如袁州一动手,瞬间刚刚还有些心思各异的人,现在几乎都没有杂念了。 因为视频里看远不如现场看来得这么震撼,不止是袁州那如同千锤百鍊以后的连贯动作,就是小小的一个拿刀的起势感觉就十分有含义,那真的是眨眼都觉得是浪费时间。 其实袁州做肉骨茶为了防止厨师们看不懂都是按照之前拍摄视频的方法做的,一步一步十分普通的动作,不管是刀法还是处理手段大多都是大部分厨师会选用的方法,偶尔夹杂着一些习惯性的方式,这些只占很少一部分,还都不是什么大动作。 但是下面的厨师们就是有种不明觉厉的感觉。 「原来加入药材的顺序还有这样的讲究,我得记下来,下来继续研究研究。」 「斩成这样的大小是不是要更加入味一点?」 「怎么感觉炸油条的时候的油温的掌握似乎在袁主厨手里就这么简单?」 「原来这个时候加汤才是最好的呀,真是长见识了。」 马来西亚的厨师和新加坡的厨师们,有一部分看过视频了,还是发现了很多看视频时没有注意到的细节动作,瞬间嘴里念叨,手里也不停,笔尖不断在纸上划动,笔耕不辍。 也不知道奥培罗是不是特意安排的,这里的座位前面都是有长桌的,很是类似以前大学里上课的阶梯教室,前面桌子后面椅子,一排能坐下许多人的那种。 几乎每一个人都手拿一本本子和一支笔的,不说新加坡这两个国家的,就是日本,韩国和泰国的都有许多有笔和本子的,大约是事先没有提醒,泰国和韩国有一半的人没有,只能拿出手机,关闭静音,『啪啪啪』打起字来。 最整齐划一的绝对是华夏的厨师们了,一模一样的笔和本子,显然是做足了充分的准备的。 肉骨茶的速度很快,虽然是三份,袁州也有意放慢了速度,但是即使如此也是很快就完成了。 味道各有差异,香味自然也是,但是放在那里似乎泾渭分明,互不干扰,即使每一个都是十分香醇浓郁,引得这些人直想流口水,但是还是克制住了,毕竟现在最主要的是听课。 虽然没有吃但是光是这香味,在场的五千人就知道这菜肯定十分好吃。 「接下来我要做的是叻沙,不管是新加坡菜还是马来菜系里面都有这样的菜,因此一个国家的做一份,当然在做之前需要先做一种酱料,rempah酱。」 第1314页 「这个酱是娘惹菜的基础酱,也是很多娘惹菜里需要放置提味的酱,而新加坡菜和马来西亚菜系里面娘惹菜占的比重是很大的,因此这个酱的地位自然也是与众不同的。」 袁州说着就拿起准备要用的主要食材包括辣椒、大蒜、红葱头等主要基础材料,还有一些其他的特色调料,比如姜黄,罗望子等材料,其实每一个家庭都有属于自己的调料配方,是这个家庭的味觉记忆,很是独特。 就在这时候袁州拿出了几个黄色的类似山竹的水果,手里轻轻一捏,就露出里面白嫩软蓉的果肉然后小心地取出果肉来放在一边的碗里备用。 它的果实虽然形似山竹,但是个头并不小,几乎有一个大红苹果那么大,因此里面的果肉虽然还是呈现蒜瓣状的,但是是很大一瓣。 袁州将需要用到的材料一一处理,动作如同行云流水一般十分顺畅。 但下面的黄爱山和来自泰国的厨师就有点炸了。 袁州刚刚拿出来的黄色水果是泰国的水果皇后山陀儿,因此泰国的厨师很熟悉,毕竟他们的特色小吃就是需要未成熟的山陀儿来腌制做成的酱料点缀。 没有想到袁州居然用山陀儿来做菜,泰国厨师表示这简直就是一件极其与有荣焉的事情。 而黄爱山炸的原因自然也是十分充足的。 …… 第2443章 一战之力 山陀儿在东南亚都是属于常见的水果,产量奇高,很受果农们的欢迎,在马来西亚也是有的,而且不光是有,还是用在烹饪方面的。 作为传统娘惹菜的头号人物,对于山陀儿,黄爱山非常熟悉,但她如此激动的原因并不是这个。 rempah酱说实话黄爱山简直不要太熟悉,几乎是从小闻到大的气息,不过最让她着迷的是很小很小时候吃到的味道,可惜她一直复原不了,她怀疑是不是年纪太小记错了,只有记忆错误才会复原不了,其实并没有。 其实每个厨师,或者是说每个人都有记忆中忘不了的味道。 当然黄爱山自己现在做出来的酱也是别人的范本。 用山陀儿加进rempah酱她一直以为是自家琢磨出来的独门秘方,虽然作为基础酱每家都有自己的秘方,但唯有她才会用在酱料里,用的还是未成熟的山陀儿,现在袁州用的是成熟的山陀儿。 黄爱山差点跳起来告诉袁州他用错了,倒不是黄爱山对于袁州不信任,而是这酱是既特殊又普通,加上她没有吃过袁州做的美食,难免会觉得娘惹菜来说她应该会有一较之力的。 也就是奥培罗不知道黄爱山的想法不然会很认真的告诉她,当年去找袁州之前他也是这么想的,后来…… 还有什么后来,没后来了。 黄爱山成名多年,处事还是十分成熟的,并没有在这种场合跳出来,那实在是打脸,只是紧抿着唇丝毫不眨眼地盯着袁州的动作。 时间慢慢流逝,热血褪去以后,黄爱山恢复理智,慢慢就发现从始至终袁州的动作都是如同行云流水一般没有一点迟疑的地方,证明他很清楚自己在做什么,反而是她本人因为一种水果就差点方寸大乱了。 其实也不怪黄爱山为了小时候记忆里的rempah酱如此激动,主要是她潜心研究了好多年了,虽然研究除了独特的属于她的酱料,但对于自己想要的味道一直没有什么进展。 「不知道袁主厨做出来的酱是什么味道?」黄爱山很好奇。 rempah酱最主要的除了配方以外,就要数炒制了,火候的把握要求极高,稍不注意就会将料跟油分离开来达不到想像中的完美,起不到很好提升风味的作用。 炒制酱料才是重头戏,看到袁州拿出锅子的时候,黄爱山不由自主地坐直了身体,从刚刚开始她就已经闻到了一股十分悠远绵长的香味了,略带点微微熟悉的气息,但是却又不那么相同。 「哐」 将锅至于火上,空烧到冒烟以后,袁州才动作熟练地将油倒进去,等到油温估摸着有几成热了以后就将刚刚捣烂成酱的材料放进热锅里。 「嗞啦」 油与食材碰撞发出声响,热油激发了材料的芬芳气息,一瞬间更加浓郁的香气席捲了整个会场,将本来就看得聚精会神的厨师们的全部注意力更是勾得不由自主地吞咽口水。 大家其实不想那么丢人的毕竟人多,都是要脸的,怎么也得装上一二的,但是可惜生理反应不受自身控制,这就尴尬了,唯一好的大约就是在场的各位都是一样的表现,正所谓『大哥莫说二哥』,都是半斤八两罢了。 也是幸好袁州动作快没几下,酱料就已经炒制好了,没有热油的激发,香味虽然依旧恒久,但是没有之前那么浓烈刺激鼻子了,随着距离的远离,后面的人只能闻到一股淡淡的幽香,于是都松了一口气,不过前面的就遭罪了,因为闻得清清楚楚。 不少厨师摸了摸自己依旧胀鼓鼓的肚子,怎么都感觉十分饿了,嘴巴和喉咙都在疯狂暗示身体已经到了进食的时候了,就是感觉还撑着的胃都来凑热闹了。 要听袁州讲课,与会的厨师们不约而同都吃了很多东西,就是为了保持最好的精神状态来听课。 现在看来即使吃得再饱那也是遭罪的。 「叻沙在新加坡和马来西亚两国都是属于比较常见的类型,做法也有不少,娘惹的做法在其中是属于比较普遍的,现在我给大家演示的就是新加坡和马来西亚娘惹叻沙的做法,同属一个类别因为国家不同也是有细微差别的,大家可以看看,到时候我会挑几个人来尝试一下味道。」袁州道。 第1315页 这是他刚刚想到的,之前的肉骨茶就算了,毕竟之前视频做过了,只是做来热身的,就不用给大家尝试了不过叻沙倒是可以的。 要是下面的厨师知道袁州的想法绝对会说他们一点也不嫌弃,肉骨茶他们可! 而这时候随着袁州的话落下下面的气氛立刻高涨,居然有得吃,还是这么香的酱料会加进去的食物,赶紧腰背再次挺得更加笔直,就想一会袁州可以叫到他上去尝试。 而黄爱山这时候才发现原来就在刚刚短短的时间里袁州的酱料就被分成了两份,其中一份里好像还加了一些料,口味变得不一样了,也就是仗着坐在最靠近厨房的位置,使劲吸鼻子闻闻,想要分辨,但是她闻不出来。 「明明都是熟悉的香料,怎么就是分辨不出来?」黄爱山第一次对于自己的厨艺修养产生了怀疑。 在黄爱山忙着闻香料的时候,奥培罗也很忙碌,他在忙着做着准备工作,之前为了防止袁州需要提问,他特意交代人在厨房那里做了一个按钮就是可以在场中巡视的那种追光灯,到时候按下开始,然后再停止就照到一个人就可以让人起来回答问题了,根本不需要袁州费心去看。 现在要做的就是趁着使用之前再次调试一下设备,这活不需要奥培罗亲自去干,但是他不放心需要亲自监督。 也就是奥培罗和黄爱山因为身份的原因是坐在最前面的位置的,还不是那种长椅加长桌的样子,而是特意在侧面加的三张位置,没错三张。 在确定黄爱山已经达成目的,马来西亚的厨师可以来参加袁州的讲课以后,阿布舍自己又偷摸地回到了新加坡,大约心里是有数的,这傢伙直到今天袁州开始讲课了才出现,奥培罗也是一阵无语了。 言归正传,因为位置相当靠前,不止闻味道方便就是做事情也是方便的,因此奥培罗是一边紧紧盯着袁州的动作一边还吩咐人去调试一下设备,十分忙碌。 就袁州的速度,那绝对是超级快的,也就是调试一下设备的时间,两份叻沙就做好了。 …… 第2444章 难以置信 两份是两碗,碗真的是特别大,我们平常说海碗,现在准确说比海碗更大,应该叫汤盆,特别大的那种。 「这次只抽取现场的五名厨师上来品尝一下,一会灯打到谁的身上,谁就可以有机会来回答问题,回答对了就能上来尝尝我做的叻沙。」袁州言简意赅道。 刚刚已经有工作人员悄悄上来将仪器的使用方法教给袁州了,所以袁州才会如此说。 抽取五名,再加上奥培罗三人也就是八个人了,两碗叻沙应该是够的。 没有什么准备时间,说完话袁州第一时间站到了按钮的前方按下了按钮,也不看下面灯光到达的方向而是微微低垂着眼睛,心里默数了三十个数以后就直接再次按下了按钮,然后抬头望去。 只见灯光被打在一个鬍子拉碴的大汉身上,大约是不敢相信,大汉左右看了好几下才确定自己是第一个幸运儿,立刻站了起来,动作幅度很大,幸好椅子都是联排的,不然多半能被带倒。 有机灵的动作人员立刻将话筒递到大汉手里,袁州抬头就看到了大汉略带娇羞的样子?! 袁州暗暗轻咳了两声,才道:「请问这位厨师,刚刚我在制作叻沙的时候有没有放石栗这味香料?」 问的是之前制作叻沙过程中的问题,说是简单也很简单,只要是认真看了的都应该有印象,说是难也肯定是难的,挑选的石栗这味香料并不是很常见,要是不注意几乎不会知道。 大汉大约是第一次跟袁州这么大牌的厨师说话,有些紧张,吞咽了好几口口水缓解,还用手挠了挠头上戴着的厨师帽,然后道:「袁主厨你好,之前你没有用石栗这味香料。」 口音怪模怪样的,说的却是华夏语,虽然略微生硬,但是并不难听懂。 说句题外话自从袁州成为公认的亚洲第一以后,亚洲各国的许多厨师都开始自发学习华夏语,主要是都说大石秀杰和素察是因为会华夏语才会被收为弟子的。 虽然这只是传言,但是空穴来风,未必无因。既然有这样的传闻那肯定还是有几分道理的,日本和泰国的记名弟子都收了说不定下一个就轮到他们了。 虽然这样的机会很是渺茫但是一点也不妨碍这些厨师事先做点准备,华夏有句古话叫做『机会是眷顾有准备的人的』,所以大家热情十分高涨。 这不韩国大汉李友新就等到了表现的机会。 李友新说完就紧紧盯着袁州生怕他说出自己的答案是不正确的,白白浪费了这么好的运气,即使他搜肠刮肚,冥思苦想,也十分确定之前没有看到石栗的存在,但是没有最终的答案他一点也不放心。 「确实,我用的是石粟花,恭喜这位厨师答对了。」袁州并没有吊人胃口的习惯,直接宣布答案。 「呼……」 李友新大喘了一口气,明显放松了下来,就是之前因为紧张略微耸高的肩膀都塌陷了下去。 袁州并没有耽搁示意李友新等待一会以后就开始第二个人的选择,选择起来很快的,几乎没有十分钟的时间就凑齐了五个人,也不知道是不是运气的问题,差不多是一个国家一个名额也算是很平均了。 可惜华夏的人没有机会,只能瞪大眼睛看着五个幸运儿跟奥培罗他们一起上台。 第1316页 离得更近了五个人的口水简直都要突破嘴唇的防线出来了,因为实在是太香了。 「咕咚」 大家不约而同地咽了咽口水才拿着工作人员递过来的小碗和筷子凑到了两碗叻沙面前。 叻沙其实材料十分丰富,不光是香料多种多样,就是食材也是有许多,比如虾、鱼片和粗米粉这些都是基础菜色,还有其他的蔬菜,比如豆芽,黄瓜等常见的,也有白果,鱼饼等其他的一些制品。 五花八门许多的食材放在一个碗里,但是并不显得杂乱,相反十分井然有序,看着倒是很是高雅。 八个人有志一同的先围住一个盆,不是,是碗,眼疾手快地一人捞了一碗就先吃了起来。 也不知道是不是怕手慢了就没有。 李友新仗着身高体壮,第一个捞满了,直接吃了起来,第一口进入嘴里就是一股酸辣的味道散开来,浓郁香醇的滋味,夹杂着鲜美的滋味,还有其中影影绰绰的各种香料的气息,混杂在一起并不显得多余,而是因为配比刚刚好的原因,使得味道十分醇厚圆融,好吃极了。 第一口下去就停不住嘴了,一手碗一手筷子,速度极快,包括奥培罗和黄爱山都是如此。 本来黄爱山在吃之前还在想着细细感受一下放了成熟的山陀儿的rempah酱的滋味的,但是才喝了一口汤就被其鲜浓酸辣的味道征服了,开胃好吃,吃到胃里舒服极了。 仿佛全身的毛孔都被打开了一样,全身都是懒洋洋的,似乎是有冬日的暖阳照在身上,舒坦得直让人想要呻吟出声。 至于之前的想要试试什么酱的想法都已经在九霄云外了,哪里还顾得上。 台上人仿佛着魔一般的吃饭方式让下面的人更是蠢蠢欲动。 「肯定很好吃。」 「我觉得味道肯定特别极其好,好想吃。」 「要是刚刚提问到的是我该多好,不然也就能品品袁主厨的手艺了。」 「看看这些人的吃相,肯定吃不出味道,我上去绝对能很好地品尝出袁主厨菜的滋味。」 台下窃窃私语,台上也是你来我往十分热闹,不过即使盆再大也是有限的,加上人多抢得人也多,自然很快就没了。 筷子相互碰撞在一起,然后相互看了一眼以后就立刻转战另外一盆。 当然大约是熟练了的原因,速度是更快了,比起第一盆,第二盆光盆的速度更快了,大约也就是比光慢了一点。 等到吃完以后八个人眼巴巴地看了眼袁州,发现真的没有了以后才依依不捨地砸吧着嘴下去了。 「原来真的是加入成熟的山陀儿吗,袁主厨到底是怎么想到的,我研究了那么多年都没有研究出来,袁主厨一个华夏人做的娘惹菜居然比我一个娘惹还正宗,真是不敢相信,幸好之前只是在心里想想没有说出来。」 黄爱山从美食中回过神来,思绪就开始跑马,但是并不妨碍她看袁州做菜。 接下来袁州制作的是马来西亚独有的椰浆饭,自然也是按照之前叻沙的标准流程做好了会叫几个人起来回答问题,然后将自己做的食物作为奖励。 每当这个时候就是厨师们最热血沸腾的时刻,尤其是每一个上去吃到美食的人都是一副如痴如醉的样子,更是让大家的热情空前高涨。 …… 第2445章 难度适中 虽然袁州做菜速度快,但是加上处理各种调料,再者有意放慢速度让厨师们更加看得清楚一些,三个小时可以做的菜也是有限的,很快就到了要结束的时候。 「今天就到这里,希望大家能够学到一些自己能用上的东西,明天同一时间继续。」袁州看了看时间已经到了结束的时候了。 正好最后一个菜的试吃刚刚结束,节奏把握得也是恰到好处的。 而袁州说出结束语,下面的厨师反应不是鼓掌感谢而是不可思议。 「这个时间就到了?怎么感觉才刚刚开始没有多久。」 「真的到这个点了,我第一次觉得这个时间过得太快了。」 「没有想到可以收穫这么多东西,可惜讲的时间太少了,要是能够多一点就好了。」 厨师们七嘴八舌的,说的都是觉得时间过得太快,他们学到了不少东西。 说实话就是师傅带嫡传弟子也就是讲得这么详细了,平常也不是没有去听过一些着名大厨们的讲课,干货是有,但是很少,没有谁会像袁州这样随便讲讲课说的都是一些实用的技巧,很是扎实,有不少都是有听没有懂,但不妨碍他们知道这些知识的可贵程度。 于是每一个厨师望向袁州的目光都是充满了崇敬,现如今这样无私奉献的人很少了。 袁州本身是无感的,但感受到众人热切的目光,心里想着:「今天的难度应当是适合大家都听懂了。那明天准备的内容应该也是会懂的,这样主线任务的完成情况应该会慢慢变化的。」 提升敬佩度说难也难说容易也容易,三个国家可以说是不费吹灰之力就完成了,剩下两个稍微难一点,袁州也没觉得有什么不妥,有难才有丰厚奖励。 「感谢袁主厨今天的讲课,我代表新加坡(马来西亚)的厨师感谢袁主厨的辛苦。」 奥培罗和黄爱山看到现场的样子,醒过神来,立刻起到了带头作用朝着袁州微微鞠躬以示感谢。 第1317页 「啪啪啪啪」 现场的五千人才算是彻底回神,手掌贴合使劲拍了起来,掌声雷动,在宽阔的会场里回响,经久不息,似乎大家将对于袁州的感谢崇拜都融入了掌声中了,即使手心已经通红也阻止不了大家的热情。 第一天的讲课十分顺利,结束以后袁州照例是被奥培罗围住了,这次还加上了黄爱山。 袁州对于地道的娘惹菜还有不少的一些疑问,尤其是一些地道的风俗习惯,系统收集的信息很全面,但冷冰冰的文字和人讲述的话是有区别的,所以他是早就想要跟黄爱山了解一下了,这样有助于他娘惹菜的进步。 也是幸好袁州没有直接说想要将娘惹菜更进一步,不然黄爱山大约是会觉得十分羞愤了,作为地道的娘惹做的菜还不如袁州做的好吃,已是说明她厨艺的进步空间还有很大了,但是手艺比她好的还比她上进,这个就让人难以承受了。 不知道袁州的小心思,大家聊起来还是十分愉快的。 首日讲课顺利结束,第二天的自然也是十分顺利的,有了第一天的打底,厨师们热情一直高涨,精神极度集中,就是想要多从袁州的讲解中获得更多的知识。 当然人的资质不一样,动手能力和理论能力不同,那么接收到新知识的程度也是不同的,但是大家不管有没有听懂,都十分认真的跟着袁州的思维转,不光是为了能够在得到提问机会的时候可以回答出问题,也是为了以后可以慢慢研究。 袁州即使放慢了速度和揉碎了许多知识点也不是所有厨师都能听懂的,毕竟水平就不一样,当然因为是他精心准备的知识点,大多数还是大家可以听懂的,可以想见袁州是十分用心的。 时间如同流水一般,一晃眼就过去了,很快就到了讲课即将结束的时候了。 袁州用了一道集结了马来西亚,华夏,印度三个国家的美食文化汇聚凝结的新加坡的一道菜作为结束这次讲课的压轴菜。 「咖喱鱼头,作为新加坡本土菜色之一,相信很多厨师都会做,我今天要讲的这道菜就是咖喱鱼头,大家可以看看我的处理方法。」袁州道。 说着他就开始拿起一条红鲷鱼处理了起来,最开始的时候,煮咖喱鱼头就是用的是新加坡这里的红鲷鱼,鱼头大,肉质嫩,属于名贵品种,因此使用的人多,当然在华夏的话肯定是选用鳙鱼的鱼头那才是鱼头汤的典范,不过这道菜最初是印度人想要做出来给爱吃鱼头的华夏人吃的,因此取材都是新加坡本地的食材。 「唰唰唰」 去鱼鳞,斩鱼头,袁州做起来有条不紊,一举一动都是常见的刀法,但是由他做来怎么看都有一股高雅的感觉,似乎平常的刀法到了袁州手里就成了厉害的刀法了。 一开始的时候厨师们都觉得袁州用的肯定是什么独创的刀法,毕竟看起来特别精彩,而且十分有用,但是三天下来,大家不光是课上琢磨,课下还会三五成群讨论,自然就清楚了袁州用的根本不是什么厉害的,就是平常大家都会用的。 于是更是捨不得眨眼,想要多看看到底是怎么把平常的一些动作用得如此精彩的。 咖喱鱼头其实说简单也是非常简单的一道菜,其中比较难的是两个地方,一个是处理鱼头,一个是炒咖喱,这个是最主要的步骤,也是整道菜的精华所在。 亲眼目睹了袁州高绝的实力,即使他做的是普通的咖喱鱼头,每个人都微微身体前倾,十分专注的看着,就是奥培罗他们也不例外。 说实话就是他们三个在这三天里都学到了不少的东西由不得他们不认真,而且还跟下面的厨师们一样自己准备了笔和本子,记录一些自己想要记录的东西,态度十分端正。 等到咖喱鱼头做好,由几个幸运儿品尝完了以后,这次的讲课就划上了圆满的句号了。 「这次很高兴能够来到新加坡跟大家分享我做菜的一些心得,讲课到此结束,谢谢大家。」袁州站在开放厨房的前面,几乎就是一开始他站在那里说讲课开始的地方。 在这里说结束,也算是有始有终。 …… 第2446章 顺利进展 「袁主厨不能再讲一点吗,我们还想听。」 不知道是谁起得头,没一会全场的厨师都开始喊这句话,希望袁州能够再多讲一点,实在是收穫太多了,能来的厨师,谁不想厨艺进步? 袁州两手平举往下压了压,下面嘈杂的声音就开始慢慢消失了,这是独属于袁州的号召力。 「我知道大家很热情,但是这三天讲的已差不多,再多需要消化的时间就会更长了,知道太多,太杂了,对大家没有好处,有机会我还会再来的,谢谢。」袁州认真道。 三天的知识结构是袁州精心设计的,他不知道自己目前的厨艺到底有多高,但是肯定还是超出了大部分人的,所以设计的知识几乎都是挑选过后大家能够短时间内容易吸收的。 之前就说过了,袁州不仅是想要来完成任务的,也是想要将华夏饮食文化推广到世界的,就先从新加坡和马来西亚这两个华夏人口多,饮食文化最相近的地方开始。 「谢谢袁主厨!」 再次所有人包括奥培罗,黄爱山和阿布舍三个人在袁州话音落了以后都齐刷刷地站了起来朝着袁州鞠了一躬以示感谢。 第1318页 「不用谢。」袁州摆摆手道。 至此三天的讲课就到这里圆满结束了。 接下来的一些活动比如说找袁州签名等等在工作人员徵得袁州的同意以后如火如荼地展开了。 等到一系列事情都结束了以后,晚宴正式开始了,这次晚宴是黄爱山和奥培罗联手整治的就是想要感谢一下袁州的。 一桌子菜一半是奥培罗做的一半是黄爱山做的,看上去就泾渭分明,因为黄爱山做的有不少都是娘惹糕点,色彩艷丽,造型漂亮,很是惹眼。 晚宴不光是请了袁州还请了其他四个国家的厨联会长前来一起用餐。 本来是只打算请华夏的周世杰的,听说袁州和周世杰的关系相当好,以奥培罗和黄爱山的地位不请其他人也是说得过去的,更不用说还有袁州在。 最后为了怕周世杰不自在还是将其他三个国家的厨联会长都请了过来,相当于一次聚会了。 日本来的自然是藤原家元,一看到袁州就热情极了,笑容满面的样子那是是个人都能看出他的高兴了。 前不久袁州传给大石秀杰的十八刀简直是可以记入日本厨联大事记中的一笔,绝对是浓墨重彩的一笔,大石当袁州的徒弟没有多久的事,可以想见以后这样的好事肯定不会少,容不得藤原不高兴。 藤原现在不光是对袁州敬佩也是十分感激的。 由奥培罗和黄爱山共同做的宴席,虽然没有袁州做的好吃,但是在圈子里也是顶级的存在了,一时之间宾主尽欢,不止是藤原,就是泰国的阿卡尔和韩国的金明顺也是对袁州很是热情,一次讲课让他们充分见识到了袁州的厨艺水平,也窥探到了不少华夏饮食文化知识。 欢乐的时间总是容易过,晚餐过后不久,袁州就告辞离开了,他定了今晚八点的飞机票,赶回蓉城,只请了三天假,明天就是开店的时候,今天是必须回去的。 奥培罗他们知道袁州的行事风格,也没有多加阻拦,只是说要送他去机场以免耽误时间,这个袁州倒是没有拒绝。 不过来时袁州是一个行李箱,回去的时候就是两个行李箱,多加的一个还是超大型的行李箱,是几个国家联合给袁州准备的一些当地的特色调料,比如东南亚盛行的阿三果干,泰国的柠檬,还有韩国鱼汁等等各种调料。 为了袁州能够顺利将这些调料带回国,他们还是做了多番的调查而且手续齐全的,所以袁州要做的就是把它们带回家而已。 其实一开始泰国韩国他们是想要准备一些贵重的物品作为感谢的,不是谁都能有机会现场听到袁州的讲课的,要感谢自然礼物越是贵重越是能够说明问题,但是咨询了素察以后他们才改变了主意。 「没有想到袁主厨居然是如此年轻有为的人,华夏真是一个不可思议的地方。」金明顺看着袁州走进机场的背影,很是感慨道。 早就看过袁州的照片和报导,但有的时候只有真正面对面以后才会知道之前的想像都是空想,那浑身的气势不是什么人都能有的。 「是呀,幸好我们素察能够有幸跟在袁主厨身边学习,这简直就是泰国厨师界的幸事。」阿卡尔很是嘚瑟道。 他这是刚跟藤原家元学到的技能,炫耀,没办法亚洲那么多国家,包括这次的主办方新加坡和马来西亚那可都是没人的,只有他们泰国和日本才有这样的幸运,不宣传一下都对不起袁州的地位,实在是实力不允许他们低调了。 金明顺本来感慨的情绪被这么一噎瞬间变得火冒三丈起来,「我们韩国是不会输的,以后肯定会努力成为袁主厨的弟子的。」 阿卡尔这话不光是打脸了金明顺,那是连马来西亚和新加坡也一起点燃了,奥培罗和黄爱山都十足憋屈,明明他们跟华夏才是最亲近的关系,因为人口组成的成分,文化程度也是很相近的,但是现在却是别人得到了便宜,他们委屈! 这事肯定是不能怪袁州的,奥培罗和黄爱山对视一眼,都从对方眼里看出了熊熊火焰,两人达成共识以后以能够有厨师拜袁州为师为奋斗目标,生命不止,奋斗不息。 坐上飞机的袁州是不知道这些的,跟殷雅报备了具体的行程以后,得到空姐即将起飞的提示,袁州主动关闭了手机,戴上眼罩开始闭目养神。 并不是真的睡觉而是在整理这次跟几个国家厨师接触得到的一些知识点。 现今袁州的外国菜只有新加坡菜和西班牙菜,需要学习的地方还有很多,所以袁州不会放弃任何一个机会的,此次虽然交流的时间不是很长,但是他还是得到不少的当地饮食文化的知识,对于他探索亚洲其他国家的饮食还是有帮助的。 自从袁州接到大师任务四的主线任务以后,就将学习亚洲各国的菜品提上了日程,当然因为并不是立马就要完成的事情,他每天学习的时间不算长,只是先熟悉熟悉而已。 不过在温习知识点之前袁州突然想起来直接道:「系统,查看一下目前大师任务4的进度。」 然后系统立刻将各个国家的敬佩度刷了出来。 「咦,新加坡已经完成了吗,马来西亚都已经72了距离完成也不远了。」袁州瞬间精神了起来。 …… 第2447章 甜蜜的负担 没有来新加坡讲课前,新加坡厨师的敬佩度是75%,马来西亚的敬佩度是62%,经过几天的讲课,新加坡就已完成了,而马来西亚距离完成也只差8%了,什么是效率,这就叫效率。 第1319页 这些都还不算讲课后续的发酵,随着听讲课的厨师回国以后继续扩散,完成任务绝对是指日可待的事情。 「讲课这步棋走得很值,不光是收穫大,主线任务即将完成,就是其他的也是进展不错。」袁州心里很高兴。 「既然讲课的效果这么好,以后可以适当地接受一些讲课的邀请,应该对于弘扬华夏饮食文化有促进作用。」袁州心里默默盘算着。 自从袁州在博古斯烹饪大赛上力压一众厨师,或者说是碾压以后,在欧洲厨艺圈子里,他的名字再也不是局限于顶流圈子了,而是开始流传开来,而且有越来越广的趋势。 许多国外的厨联都开始有意向邀请袁州去参加比赛或者讲讲课之类的,当然参加比赛肯定不是当选手而是评委。 不过这个目前来说不如请袁州去讲课的多。 尤其是法餐界还有旁边的土耳其、希腊,以及其他的一些国家的厨联都曾经给袁州发过邀请想要他来自己国家讲一堂课。 法餐界那更是积极,特别是居曼李这傢伙直接揽了任务,悄悄摸摸地又来了华夏蓉城当面对袁州提出了邀请,美其名曰要有诚意。 当时袁州考虑到他现在并没有法餐的奖励,对于法餐的修养还不够去讲课,所以委婉拒绝了。 居曼李虽然很遗憾,但是也没有多加劝解,因为袁州给出的理由是个厨师都觉得让人无法拒绝,「法餐不达标,不能做出来见人」。 在距离离开蓉城没多久以后居曼李独自回到了蓉城,这时候绝对是跟放风的鸟儿一样,一入了林子还不得撒开了蹄子撒欢。 于是居曼李当即假公济私,硬是在厨神小店常驻了下来,等到法国那边催的实在是急了才不得不依依不捨地回国了。 至于其他国家,虽不如居曼李亲自来有诚意,也是发了正式邀请函过来的,可惜袁州都是暂时拒绝了的。 通过这次新加坡的讲课,袁州意识到他可以有些细微的改变,比如在已经拿到菜系的国家先开展一些简单的讲座,顺便灌输一些基础的华夏饮食知识,潜移默化让大家对于华夏饮食有一个笼统的概念,这样有助于以后华夏美食的推广。 「看来我还是任重道远,需要继续努力才行。」袁州道。 然后就直接闭上眼睛,开始整理这次的新加坡之行的所得。 飞机平稳起飞,划过夜的长空,告别灯火辉煌的新加坡朝着华夏蓉城的方向慢慢飞过去。 漆黑的夜空点缀着明亮的星子,一眨一眨的仿佛萤火虫般,忽明忽暗,给夜晚带来几分神秘。 四个半小时的行程,等到飞机落地的时候已经是深夜十二点半了,虽然已经夜深了,但是蓉城不少地方还是热闹非凡的,第一个肯定要数机场的位置了。 来来往往的旅客并没有因为深夜而少多少。 虽然袁州并没有跟殷雅说今天要回来的事情,想着不让殷雅来接,毕竟时间很晚了,怕耽误她的睡眠时间,但是袁州一出出站口的地方还是一眼就看到了等在等候区的殷雅。 亭亭玉立地站在那里,看着就俏丽可人,殷雅也是一个眼尖的,袁州的身影一出现就被看到了。 「木头这里。」殷雅微微挥手示意。 「小雅,等久了吧,我们回去,给你做好吃的。」袁州加快脚步几步就到了殷雅面前。 也不问殷雅为什么会来机场接他,现在这些都比不上赶紧回去更重要。 「好,我们走吧。」殷雅朝着袁州那边靠了靠,颇有些小鸟依人的样子。 袁州抬手圈住殷雅的肩膀,另外一只手拎着两只箱子,步履从容地朝着外面走去。 也是幸好袁州积极锻鍊臂力,不然估计没有手牵殷雅了。 已经是深夜了,车子行驶得平稳又快很快就到了小店所在的桃溪路了,因为殷雅就住在小店的也不用再送殷雅回去,很是方便。 跟警醒的米饭母子三个打了招呼,袁州和殷雅就回到了小店,没有多话,洗漱睡觉,速度很快。 当然睡觉前自然是少不了袁州牌宵夜,这次的是简单的鸡蛋面,快捷方便还美味。 厨神小店的灯光亮了又暗了,速度很快,但是也是被一些有心人看在眼里的。 「海哥,既然袁老闆已经回来了我们就快点睡吧,不然明天早上起不来占不到第一了。」毛熊看了看还趴在窗边的乌海道。 「你说的有道理,肥熊我们睡觉。」乌海道。 没错从吃过简单的午餐以后,乌海就一直趴在窗边等着看袁州会不会回来呢,似乎只有等到袁州回来,他才能放心入睡一样。 虽然只是饿了三天,饿不死兽,但是饿的感觉也是很难受的,所以乌海很积极。 简短的热闹以后,桃溪路再次恢复了以往的宁静,夜渐渐深沉了,浓黑的色泽一直蔓延到天际。 然后慢慢的由浓转淡,天际由纯黑色一点点变淡然后变成灰白的颜色,然后再次慢慢变化,天亮了。 虽然睡得比较晚,但是袁州的生物钟还是及时地提醒他起床了,轻手轻脚地下床,以防吵到还在熟睡的殷雅,虽然比起平常肆意的行动略微觉得拘谨和不方便,但是这样的麻烦,袁州还是十分愿意担负的。 等到洗漱完出门跑步的时候,袁州立刻陷入了热情街坊邻居的包围中。 第1320页 当然大家十分有分寸的,也不挡住袁州跑步的路线,而是就随着他跑步的方向走两步,关心关心袁州在外的情况,听他说一切都好以后,也就各自慢慢散了,以防打扰到袁州的时间。 可以说是相当有素质的街坊四邻了。 「老闆,两碗待用面记在帐上。」袁州跑步经过待用面馆的时候照例喊了一声。 「好咧,袁老闆。」老闆扬声答道,显得十分默契。 自从袁州订婚以后,因为要给殷雅做早餐,他就没有在面馆吃过面了,不过待用面每天都会记上的,这都是习惯了。 当然袁州现在每天都在小店里吃早点,吃的并不是给食客们准备的那个一百份的,而每天给殷雅吃什么,袁州早有定论,所以也就一起吃了。 不管袁州有没有在店里吃都是一百份,不特意观察还没有人发现,不过今天倒是说不准了,因为早餐的时候侯亮来了。 …… 第2448章 小俞矗 说起侯亮,在厨神小店也算是小有名气的,一开始他出名倒不是因为他本人,而是因为小店数据王的俞矗。 俞矗自从被姜嫦曦带来了厨神小店被一碗汤圆征服了以后,就立刻成为了小店忠实的拥趸。 不光是自己来小店吃饭,也在用自己的绵薄之力帮助小店处理各种事情,于是很快成为了厨神小店几大巨头之一。 比如袁店谈和袁评网的许多评测,以及数据就是俞矗设计的表格和俞矗亲身去试毒以后的结果。 而侯亮能够在小店众多食客中脱颖而出是因为他有着「小俞矗」的诨号,就跟吕方叫小温侯,概念差不多。 倒不是侯亮和俞矗一开始就认识,而是侯亮也是以数据统计而闻名的。 一开始就发出了颇受人关注的小店最受欢迎百种食物浅谈,将厨神小店点单率最高的百种食物详细记录,出乎人们的预料,排第一个的居然是牛肉酱。 凭着这份数据分析,侯亮在小店里崭露头角,后面又几次出手,成为既俞矗以后的第二个什么事情都喜欢用数据表格说话的数据狂人,加上侯亮对于数字的天生敏感的优势,稳坐数据狂人第二把交椅,然后慢慢才跟俞矗有了接触。 「亮子,今天有时间赶早来吃早饭,你可是好久没有来吃了。」络腮鬍的王元很是亲切地跟侯亮打招呼。 旁边西装革履的谢江眼睛一亮也凑了过来道:「侯先生能够在这碰到你真是太好了,最近股市不太稳,对于秋山在线这个股我有些拿不准,你什么时候有时间吗,我想咨询一下。」 侯亮是专职的股票咨询师,平时说忙也不忙,说不忙也忙,毕竟是要恰饭的,肯定是需要多点生意的。 所以一听到谢江的话,侯亮就露出一脸职业的笑容道:「今天吃完早点我就有一个小时的空闲,咱们还是老规矩怎么样?」 侯亮说的老规矩是专属于厨神小店的食客的规矩,只要是小店的食客,来找侯亮都是来者不拒的,而且多半都是在小店吃饭的时候碰上找的,因此桃溪路上的一家清吧就成了他们的根据地,只要是这里的食客,侯亮都会带到那里去。 绝对是近,而不是因为侯亮看上了清吧的漂亮知性的老闆娘,这肯定是两码事。 「好的好的,没问题。」谢江也是老食客了,知道规矩,一口就应下了。 随着谢江的开口,立即就有四五个食客围了上来跟侯亮开始确认时间,小店一天排队当中绝对要数早餐的时候最轻松了,因为只有一百份,多的没有,只有一百个名额,因此大多到了临界点就没有什么人排队了。 排队的食客们因为人少小范围内走动是完全没有问题的,而驻扎在小店的侯亮,几乎每天都会来小店吃一顿饭,或者午餐,或者晚餐,早餐倒是极少的。 用侯亮的话说就是「早餐太少了,根本吃不饱,不能大块吃肉,吃了感觉更饿了」。 当然要是袁州请假回来开店,没有特殊情况侯亮也是会来吃早餐的,好几天不吃着实想得慌,宁愿吃不饱,也不能没得吃。 像侯亮这样做的并不是个例,很多人都是这么干的,当然也有专门就是来吃早餐打牙祭的,即使早餐吃了还想吃,但是小店规矩摆在那里,早餐只能吃袁州准备的不能点餐,再想吃也没有,省钱! 第一和第二的位置,照样是乌海和毛熊的,侯亮他们来的不早不晚的,排在中间段的位置,等到早餐时间开始以后,要等到前面一半的人吃完早餐以后才轮到他们。 因为等待有些时间,所以侯亮就开始观察排队的食客,打算更新一下早餐常驻店食客的信息。 顺便统计一下最近桃溪路上的游客到访情况。 要是想要统计最近来蓉城桃溪路旅游的情况,只要看看侯亮统计的小店早餐流动食客百分比就能大概判断出涨幅这些了,厨神小店就是桃溪路的标志,来旅游的几乎都会想在桃溪路吃一顿饭,大多都是早餐,这是大众可以消费得起的项目。 然后看着看着侯亮就觉得有点不对了,好像是一百个人?但是今天他已经收到消息袁州并没有在待用面馆吃早饭? 为了防止出现差错,侯亮再次排查了起来,但是一如既往的不多不少就是那么多,这就有意思了。 「难道袁老闆做了新的早餐自己吃?」侯亮摸了摸下巴猜测道。 第1321页 他是知道袁州已经订婚了,算是有家室的人了,在家吃早餐什么的这都是正常操作。 「不知道是不是跟我们吃的早餐是一样的,记得以前袁老闆说过早餐只有一百份不会增多,那么规矩袁老闆肯定不会破坏,最大的可能就是另外煮,那就不知道是什么样子的早餐了,肯定特别好吃,真是羡慕袁老闆的未婚妻。」侯亮觉得一份早餐可能满足不了自己了。 还在沉睡的殷雅是不知道今天她又被男食客给羡慕了,这被动羡慕的技能,自从跟袁州订婚以后就被动点亮了。 而正要将甜粥盛出来放到殷雅的专用食盒里的袁州肯定也不知道自己的动作被食客看穿了。 他今天给殷雅准备的是粥和馒头,粥是江南那边暖暖甜甜的甜粥,看着就软糯香甜,配上两个手指大小的牛奶馒头,既有干的又有稀的,搭配得当,既饱腹又美味。 袁州觉得殷雅特别喜欢吃他做的甜食,每一次做都会吃得精光,早上来点甜甜的粥也是挺好的,加上这两天早上有些微雨,天气稍微凉了一些,有碗热热的甜粥更是极好的。 「小燕子开门,营业时间到了。」袁州整理好后,抬头就看到时间刚刚好到营业时间,立刻道。 他就是估算着时间的,现在看来正好合适。 「好的,老闆。」苏若燕响亮地答了一声就拉开了本来就是半掩着的门说出经典的开场语。 然后随着乌海和毛熊动作利索地窜入店内,拉开了早餐的序幕。 食客们对于今天的早餐就是一个字埋头干! 只要进入店内没有二话就是埋头苦吃。 …… 第2449章 特殊早餐 袁州给殷雅精心准备早餐,对食客也是毫不敷衍的,准备的也是相当用心,今天的日子还挺特殊,国庆节和中秋佳节碰撞到了一起,几十年难得一遇的,自然需要特殊对待了。 所以准备的早餐相当经典,食客们进店来连话都来不及说就被早餐吸引了注意力,只能埋头就吃也就能够理解了。 不过这个现象引起了侯亮的注意,不知道今天这是怎么了,早餐一直有一百份不说,就是平常略有些嘈杂的吃早饭的景象也变得鸦雀无声,那是恨不得都吃进嘴里,连咽口水都觉得是在浪费时间。 「难道袁主厨今天做的是满汉全席不成?」侯亮内心开始跑马。 等到他进店以后才真正理解了食客们今天如此反常的原因,只见端上来的早餐简直就是美轮美奂,巧夺天工,要不是实在是香气怡人,他是真的捨不得吃的,实在是太好看了。 飘飘欲仙的嫦娥,白玉盘般的硕大圆月,嫦娥身上五彩斑斓的广袖霓裳,衣带飘飞,简直就是仙女本仙了,就更不用说那个看起来质地分明,隐隐透出晕光的月亮更是满足了人们对于中秋佳节人月团圆的美好愿望。 「这也太好看了,也是真香。」侯亮咽了一口口水,将鼻尖凑近了闻。 这时眼睛离得越发近了才发现刚刚的仙女和月亮都是由一个个小巧玲珑的小圆饼组成的,各式各样的颜色,质地也不一样,因为厨师的巧思,要是不仔细看绝对是看不出来的。 「难道这个是月饼不成,我倒是听说过有种特别小的迷你月饼,难道就是这种不成?」侯亮眼睛发亮。 他觉得每一次袁州都会刷新他对于袁州自身的认知,就沖这份手艺,怎么夸都不为过。 兴奋的侯亮理所当然地忽略了旁边略微带着点点粘稠的乳白色冒着热气的汤,一大碗,看起来跟豆浆有些类似,但是一看就又知道不是。 现在侯亮的注意力都在迷你月饼上,根本没有注意到一起上来的这碗汤。 迷你月饼实在是太抢眼了。 欣赏够了,当然也是因为突然想起后面还有不少人排队等着吃早餐了,也不敢耽搁,于是拿起筷子,夹了一块组成月亮的类似冰皮的月饼,放进嘴里。 虽然是类似冰皮的月饼但是并不是冰冰凉凉的,反而是常温的,一接触到口腔里温热的唾液,表皮粉糯的地方立刻开始融化,露出里面的馅料来,出乎意料的里面的馅料还带着点点温度,是苹果馅的,甜蜜多汁的果馅带着独属于苹果的那一丝丝酸涩,使得本该有些腻歪的馅料多了一丝清爽,吃起来格外顺口。 「好吃。」侯亮赞嘆道。 顺手就在刚刚的摊在手边的笔记本上写上两笔记录了一些自己才能看懂的内容,用的是左手。 在厨神小店要是能够放下吃饭的右手去写字那绝对是圣人都不一定能够办到的事情,侯亮自然也是做不到的,因此为了能够在享受美食的同时保证能够将一些感悟数据记录下来,装订成册,保住自己在小店的位置,侯亮也是拼了。 通过刻苦练习,侯亮终于掌握了左手写字的高端技能,当然跟金先生笔下的什么左手画圆,右手画方的绝技不同,他所掌握的也就是通过自己设计的一些特殊数字和简单的字来记录当时的感受以及数据。 最后通过整理得到当时的资料,有点类似于密码之类的东西,为了更好地享受美食,侯亮也是付出了相当的努力的。 左右开弓将苹果馅的小月饼吃完以后,顺手就拿起来旁边的一个,谁知道吃进去以后才发现是覆盆子口味的,比起苹果来说它更加酸涩一些,但是甜度也更纯粹一点,口味完全不一样。 第1322页 一个个类似冰皮的小月饼吃下来,侯亮发现就没有相同的两种馅料出现,各式各样的水果馅料,经过袁州的特殊处理,既保留了水果的甜度和酸味,又没有了一般馅料的腻人感觉,简直就是月饼界的一股清流。 「要是袁主厨以后一直卖月饼,倒是每天都可以过中秋节。」侯亮道,他也不问问人家中秋节答不答应。 吃完月亮,侯亮将主意打到了嫦娥身上,她身上的七彩霓裳都是用各种颜色的月饼做的,先选了一个红色的月饼放进嘴里,牙齿一咬一股浓浓的火龙果的味道散开,才知道饼皮是火龙果汁染成的。 外面是水果汁染成的,但是里面的馅料一露出来是独属于海参的浓郁口感。 软糯的海参配合清甜的火龙果的汁液和成的饼皮,一咬开滚烫的汁液顺着口子流了出来,浓郁的香醇滋味充斥唇齿间,大海的味道和陆地的味道完美的结合起来,相得映彰,十分出彩。 「居然是海参,从来没有吃过这样的月饼,袁老闆到底是怎么做到的,这个怎么能够结合在一起?」侯亮脑子里充满了问号。 当然他不是真的想要知道为什么,袁州又不是什么十万个为什么,没什么好知道的,只是如此美味的食物吃进嘴里,人们的第一反应就是怎么会做的这么好吃的,这是人之常情。 而且侯亮拿起的红色的月饼是热的,虽然表皮温热,但是里面却是入口略微有些烫口的热度,刚好符合海参的滋味,一时没有忍住,逮着相同颜色的就是一顿猛吃,然后很快衣服就被吃的乱七八糟了。 吃完红色,侯亮盯上了绿色的,看到表面的颜色他猜测这很有可能是用菠菜汁染成的,毕竟这个在厨艺里面是常规操作了,但是一入口就知道是想多了,袁州怎么可能按照牌理出牌呢。 略微酸味偏重的猕猴桃的味道在整个嘴里散开伴随着虾肉的鲜甜滋味,因为酸的表皮使得虾肉清甜的滋味越发明显起来,让人慾罢不能,至少侯亮不能拒绝这样的味觉盛宴。 有的时候即使是用左手也来不及记录,毕竟左右手开工才能吃到更多的食物,如此美味的食物不早点吃进嘴里简直就是在浪费生命。 「本来毫无滋味的鱼翅跟桑葚甜蜜的滋味融合在一起,寡淡的味道立刻变得甜蜜多姿起来,加上蟹肉的甘甜和多汁的桃子结合在一起真是一种享受。」侯亮那是恨不得长了八只手,一只手拿一种颜色的小月饼才好。 …… 第2450章 开拓性的月饼 每种味道都带给侯亮一种全新的体验,他以前吃的月饼都是冬瓜馅。 今天第一次知道月饼原来还能这么吃,热的,新鲜的,美味的,肉的,好吃的,怎么形容都不为过。 五仁、豆沙、莲蓉、蛋黄、火腿都是老品种了。 随着科技日新月异,人们的生活水平逐渐提高,对于月饼的要求越来越高,衍生出了不少月饼的新品种,比如什么冰皮的水果的月饼,种类繁多。 当然要是比起袁州今天的准备,就是弱爆了。 「原来八大海鲜还能做月饼呀,这个作馅是不是有什么讲究,其他的海鲜作馅的话有没有搞头,成功率大约是多少?」侯亮思维一拐就拐到了数据上,思维方式跟普通的人就是不一样,一般人哪里想得到这些方面来。 其实一盘子月饼因为体积的原因看起来还是非常多的,但是吃起来也是不禁吃的,没一会就宣布告罄了。 「这很袁老闆了,份量一如既往的少。」侯亮道。 吃完了月饼,侯亮才注意到旁边一大碗冒着热气的米白色的汤,抽了抽鼻子闻了闻,「难道是豆浆?」 看起来不太像,闻起来也没有豆腥味,主要是侯亮是吃过袁州做的豆浆油条的,那雪白细腻的豆浆跟现在略微粘稠的白色液体完全不一样。 就在侯亮思考着这个是什么的时候,苏若燕来了,这是第一次在食客还没有吃完饭的时候上来打扰,还不是因为上菜。 「你好,这是老闆送的中秋节礼物,希望你能够喜欢。」苏若燕端着一个巴掌大小的小碟子过来放到了侯亮的面前。 里面静静地躺着一个月饼,只有鸡蛋大小,但是一看就知道是月饼是因为它有着跟普通月饼一样焦黄油亮的色泽,以及熟悉的花纹。 「月饼?」侯亮疑惑。 刚刚不是吃完月饼了?当然能够多吃一个月饼,即使看起来普普通通的,也是很令人高兴的一件事情。 「没错,今天是难得一遇的双节日,老闆给每一个食客都送了一份礼物,共同庆祝一下。」苏若燕说着今天已经说了几十遍的话。 这些都是之前袁州营业时间开始之前跟苏若燕说的,当然她也事先收到了一个小礼盒,不大也就是a4纸大小的盒子,即使还没有拆开她也知道里面肯定是装的是月饼,想想就觉得激动。 「那就谢谢袁老闆了。」侯亮的话是对着站在厨房里的袁州说的。 正在厨房里的袁州抬头朝着侯亮示意了一下以后继续低头忙碌了,不止是来吃早餐的食客会有礼物赠送,就是午餐和晚餐以及小酒馆的都会有,因此袁州是十分忙碌的。 之前准备的刚刚够早餐的食客的,现在他在忙碌的是午餐的食客的,馅料那些昨晚趁着煮面的功夫抽空干的,但是还有很多工作是留到今天早上才做的,袁州显得格外忙碌。 第1323页 道完谢,侯亮按照刚刚的步调,开始研究汤,最好的研究方式自然是喝一口试试了。 浓稠的汁液一喝进嘴里独有的酸味弥散在舌尖,侯亮一瞬间就反应过来这是什么了。 「原来是米浆呀,果然好喝。」侯亮舔了舔唇,一口气将一大碗米浆都喝进了嘴里。 本来袁州准备米浆是为了给吃早餐的人解腻的,毕竟即使袁州手艺高超,月饼做的恰如其分,不会觉得腻口,但是喝点酸酸的米浆还是十分爽口的。 像侯亮这样事后想起来喝的人也是不在少数的,所以他的动作并不显得突兀。 喝完米浆终于有机会来看袁州送的礼物了,说实话厨神小店吃饭这么长时间了,袁州这样送礼物的还是第一次,只要来吃饭的食客都有,上一次还是发糖果的时候呢,那也是自己抓。 这就更增添了兴致,侯亮当然不知道这个是袁州为了庆祝他跟殷雅订婚趁着难得的好日子给食客们发的福利。 要是单独拿出来庆祝,显得他很高调了,一向习惯低调的袁州表示,庆祝也是可以低调的,完全符合他的行事准则。 也不知道这种方式哪里低调了。 「呲」 侯亮掰开小月饼,面积几乎是刚刚迷你小月饼的两倍大小,因此不能说是迷你的,只能说是小了,可以支持用手掰开。 露出里面的馅料,这次是十分传统的火腿月饼,一粒一粒晶莹的火腿粒裹缠着绵绵的馅料,看着就十分有食慾。 放进嘴里,酥香的外皮和略带甜味的火腿馅料,加上丰腴的肉感,让人觉得仿佛是将整个火腿都吃进了嘴里一样,有甜蜜的味道作为引子,火腿的香味越发激发出来,配合酥香软嫩的外皮简直就是天衣无缝。 「今天真的就是一场关于月饼的盛宴,长见识了。」侯亮摸了摸肚子,虽然还觉得能吃,但是也是心满意足了。 有袁州送的礼物了,还不满足那简直就是要被雷噼才是了。 一会还约了人,侯亮解决完早餐以后也不敢多呆利索地给人让位置以后,就朝着老地方而去。 当然去之前照例的侯亮还是停留在不远处的李立的西餐厅的侧面的位置,藉助人家干净得仿佛没有玻璃的地方照了照自己的形象,发现衣服整齐,面容俊帅,完美! 抚平了大约是之前吃饭动作幅度大胳膊肘那里的一点褶皱以后,侯亮确认自己的形象很好就开始信步朝着清吧那里走去。 随着侯亮的离开,早餐继续进行,当然也没有多长时间,就到了要结束的时候。 今天几乎所有人都是笑容满面的出门的,没方法糖衣炮弹在哪里都是有足够威力的,更何况这还是袁州的糖衣炮弹,威力只能更大,堪称原子弹了。 至少今天早餐的时候根本没有人抱怨今天的分量少了,不得不说这也算是一点进步? 「谢谢老闆,祝老闆节日快乐。」苏若燕走之前拎着自己的小礼盒,朝着袁州弯腰感谢,然后『蹬蹬蹬』就跑远了。 袁州目送她的身影转过街口不见了以后才回到店里继续忙碌,既然要分享喜悦自然也是需要付出一些代价的,比如袁州就比平常更加忙碌一些,之前殷雅走的时候都没有跟她说上话。 今天殷雅加班,不然袁州也不会让殷雅昨晚直接就睡了,所以这个时候店里就他一个人在忙碌。 …… 第2451章 吃草不科学 店内很安静,外面的街上却是十分热闹的。 大约是过节的关系,所有的摊贩的颜色都换成了中国红的颜色,一眼看过去一片红色的海洋,感觉过年提前了。 不光是颜色心情,很多摊贩都卖起了跟节日相关的东西,有今天能够用到的月饼,也有各种稀奇的小玩意,还有各种小吃食,尤其是只在节假日出现的吃食,比如麻糖,搅搅糖,或者是画糖画的摊子,使得桃溪路上的人数激增了一倍多,作为旅游黄金假期,走什么地方都堵,桃溪路是更堵。 可以预想临近午餐的时候该有多少人了,不过王主任早就做好了安排了。 「王主任,现在特别行动队共二十名全部到位请问有什么指示?」熊孩子穿着一件白t加一条黑色的裤子,头上还带了一顶红色的帽子,一脸严肃地询问王主任。 也只有在取名字时,才能感觉熊能熊的年纪,「特别行动队」老中二的名字。 他的后面站着一群跟他差不多年纪的小姑娘和小男孩,穿着都跟熊孩子一样。 仔细看还可以看出白t后面还印着字『桃溪路小红帽』,几个字占了两排,不大不小的,但是绝对能够让人看清楚。 「好的,熊能熊,接下来的巡逻就交给你们了,务必保障厨神小店周围五十米范围以内的秩序情况,决不能造成拥堵和发生踩踏的事情。」王主任一脸严肃道。 「好的,王主任保证完成任务。」熊能熊认真道。 小脸绷得极紧,一眼就能看出来他的态度十分认真,其实也不怪熊能熊如此严肃,这是他第一次承办这样的事情,必须得严阵以待,这可是关系他的小公司能不能生存下去的大事,绝不容轻忽。 自从得到姜嫦曦的天使投资,再加上袁州的支持,熊能熊的小事业就跨上了一个台阶,再也不是在十几个学校里面小打小闹,卖点肉多多的照片了,而是有了一定的起始资金,在自己兄弟乌海和咨询了姜嫦曦以后,就开了一个小小的工作室。 第1324页 说小其实也是真的不大,现在还没有註册,主要是还没有形成产业链,目前的任务,几乎都是跟袁州小店的菜单的同城送达业务有关系,这还是第一次跟桃溪路街道办合作。 其实一开始王主任是不答应熊能熊的合作的,毕竟这可都算是僱佣童工了,而且不止一个那可是一群人,但是最后熊能熊说了办法,他们是义务来维持,没有劳动以及合作关系。 在节假日的时候,保证一下厨神小店附近的安全问题,报酬也并不是钱,而是一些阅读书籍,不过熊能熊看中的是通过这件事以后他的工作室获得的声望。 「看来还是要尽快有固定的兼职班底才行。」熊能熊思考着,不过一口吃不成一个胖子,所以熊能熊现在想的是今天先把秩序维持好再说。 其实有排队委员会的存在,小店排队吃饭的时候并没有太大的骚乱,但是因为节假日人多,即使增加了人也难免有些疏漏,因此桃溪路街道办就义不容辞地跟进了。 必须让袁州有一个良好的做菜环境,不然要是有天袁州觉得别的地方好,去了别的地,哭都来不及了,怎么也得未雨绸缪才是。 街道外面的热闹是打扰不到袁州的,将中午需要赠送的月饼做好以后,袁州就开始准备午餐的食材了。 大约是因为今天过节,所以预定宴席的人着实有点多,从两三个人到最多的十几个人,不一而足,但是都是宴席,而且省份还不一样,也就是袁州这里,除了厨神小店在哪里可以吃到各个菜系的宴席菜,这个可能枕头垫高一点比较快。 因为宴席多所以需要准备的食材就很多,袁州提前了不少的时间开始处理各式各样的食材。 今天乌海尤其高兴,嘴咧得大大的,就怕人不知道他高兴似的,而且今天排队也是喜庆的,乌海第一,毛熊第二,第三既不是周希也不是郑家伟,是个女孩子但是也不是乌琳。 毛熊跟她的关系好,仔细看看还能看出两个人都有同款的身材,都是高高瘦瘦的,应该是有血缘关系的存在的,果不其然小姑娘开口就知道了。 「表姐这里的东西真的特别好吃吗?」小姑娘大约是年纪小,脸上还残留着些许的婴儿肥,看着跟她瘦瘦的身材不是很符合。 毛熊温柔地转头拍拍小姑娘的头道:「alice,这里是全华夏不对应该是全亚洲最好吃的东西了,在这里过生日肯定会是你14年里过得最有意义的生日。」 「没错,这里的肉很好吃。」乌海难得和颜悦色了不少。 当然这肯定是因为他成功预定下了一直想要吃的段氏八大碗才会有这样的好心情的。 要说乌海现在对厨神小店还有什么遗憾的地方的话,那就是宴席不能随便点,不光是一月一次的素宴和全羊宴,就是普通的宴席也不能随意点,得有正当的理由。 这就难为我大乌兽了。 为了吃到宴席,乌海简直就是想尽了办法,但是还是有许多宴席没有吃过,华夏饮食浩如烟海,有许多宴席不足为奇,但是对于乌海来说就是看得到吃不到,简直就是抓心挠肝的难受。 这次听到毛熊说她的表妹要过十四岁生日了,于是乌海就十分积极主动地要将这位小表妹请到蓉城来帮她过生日,好显示一下他这个表姐夫热情好客的一面。 毛熊秒懂乌海的意思,于是两个人一起出手,十四岁的alice自然招架不住这样的热情。 在国外长大,alice现如今过生日一般都是跟同学朋友一起办个party一起庆祝一下就好,已经没有新意了,于是她就来了华夏蓉城找表姐了。 但是alice不知道这个所谓的生日宴就是在这个小店里吃饭,说实话从出生到现在都没有在这样的地方吃过饭,一时之间真是不习惯。 「我喜欢吃素。」alice道。 小姑娘已经是知道爱美的年纪了,对于肉食的兴趣没有蔬菜沙拉这一类的大,因此听到乌海的话丝毫不动摇。 「相信我,等你吃到了圆规做的食物就知道肉才是人类该吃的食物,吃草什么的根本不科学。」乌海一脸认真道。 …… 第2452章 八对八 不光是乌兽就是毛熊都开口道:「alice,眼见为实,你等会自己吃吃就知道了。」 被毛熊和乌海这么一说,alice倒是真的很好奇了,这个如此小的店里的食物到底有多好吃。 不止是乌海忽悠了小表妹来吃饭,还有人专程在这一天赶来厨神小店想要吃饭。 这个人就是张陈大山,他是褚建华的老朋友,接到老朋友的消息,张陈大山自然是马不停蹄就要赶过来了。 按理来说滇省离川省又不远当天就能到的,但是事实上当时张陈大山有一个极重要的演出任务,于是就耽搁到了节日的这一天。 说实话张陈大山这样劳师动众的赶过来,其实说是司金宁的锅也不为过。 自从司金宁将褚建华带到厨神小店吃过船筵以后,褚建华对于小店的宴席那是心心念念了,了解了不少小店的规矩以后,要不是体力不好,都能主动要求来小店唱川剧,好获得跟儿子褚明轩一样的待遇,可惜年纪大了褚建华那是真的有心无力。 没有免费的饭吃,但是有付费的还是可以的,钱生不带来死不带去的,褚建华觉得自己年纪已经大了,活一年是一年了,必须得吃好点才行。 第1325页 人就是要学会对自己好! 于是自从船筵以后褚建华就算是在厨神小店驻扎了下来,各种的吃菜,每一样都很美味,唯一的遗憾就是他看到菜单上好多宴席的菜色都想吃,可惜他的生日已经过了,老伴早就不在了,唯一的机会就是儿子褚明轩的生日。 于是小店还成了两父子和好的契机了,当然这也是因为现在褚建华可以很骄傲地跟别人说他的儿子现在很有出息了,都可以去袁州的店表演了,绝对是业界翘楚了,要是不信去吃一顿就知道了。 而张陈大山被褚建华叫来则是因为最近没有理由定宴席了加上他下一个看中的是白族的土八碗,天时地利人和,作为白族的白剧代表人物,张陈大山算是出现在了褚建华的脑子里。 这可是个机会。 于是褚建华就立刻打电话给张陈大山,逮着就是一顿忽悠,然后他一有空闲的时间就来了蓉城。 张陈大山年纪也不小了,比起褚建华来说还是年轻几岁的,六十几岁的年纪看着跟司金宁差不多大,是个精神状态也算不错的小老头。 张陈大山穿的是白族的日常服饰,白色的对襟衣服,外面还有件黑领的褂子,下面是条深蓝色的长裤,头上还缠着深蓝色的头巾,一看就知道是少数民族的人,很是显眼。 「大山,这里。」褚建华自然也是一眼就看到了人了。 张陈大山来的不早不晚,恰好是在小店将要排队的时候到的。 一眼就看到了在那里挥手的褚建华,张陈大山立刻几步就走了过去,看姿势和速度就知道小老头身体倍棒,吃嘛嘛香。 「我今天特意找了地方给你接风洗尘的,让你尝尝咱们蓉城这里的地道白族菜。」褚建华一脸的热情好客。 张陈大山平素严肃的脸上露出一丝见到旧友的愉悦,直接开口道:「没关系咱们好久没见了,随便吃点就好。」 客随主便,张陈大山这点还是知道的,因此吃什么不在意,能够跟朋友一起喝茶聊聊天才是正经的。 「我给你带了点我们那里的茶叶,一会沖三道茶喝。」张陈大山拍了拍身侧的包包继续道。 「你吃了就知道了,其他的我们下来再说。」褚建华看着张陈大山的样子仿佛看到了自己之前的样子,也不多说。 事实胜于雄辩。 「我们快去排队吧,晚了吃不到了。」褚建华说着就招呼张陈大山几步走到了队伍里。 这时张陈大山才注意到这里站着的许许多多的人都是在排队的,这还是他第一次见到排这么多的人。 「怎么这么多人?」张陈大山道。 「今天过节人自然就多了。」褚建华不以为意道。 他是习惯了小店这里只要是饭点人就格外得多,即使今天是过节,人数翻倍,能够排上队吃饭的也就是那么些人,除了手快有手慢没有的,其他的倒是没有区别。 身为圆规,不可能说节假日就增加一些位置,这样不说忙不忙得过来,更是一点也不符合他未来厨神的身份。 张陈大山若有所思地点点头,心里多了一点点期待,人都有从众心理的,看到这么多人都在排队,人下意识地就会对于正在等待的东西多了一些期待。 因为是难得的双节一起过,食客们比平日来得更加早一点,就是排队的时间都提前了一些,这些都是约定成俗的了,因此即使张陈大山来得时间比较早,褚建华和他排队的时候也已经不早了,直接排到了队伍的后半段了。 相对于那些没有排上队的食客来说那就是幸运多了。 很多人吃不上厨神小店袁州做的菜,那么首当其冲生意好的自然就是喝汤喝得脑满肠肥的李立了。 西餐厅那人是真的多,比起平时至少要多一倍。 排队的时间过得很慢,但是张陈大山与褚建华许久没见了,话题自然特别多,因此聊着除了觉得站着比较累以外,其他的都没有怎么察觉就到了该他们进去的时候了。 进去以后,也是运气好,恰好空出来的是两人桌的位置,于是就坐在了那里。 苏若燕看到褚建华就知道他是定了宴席的食客,因此并没有过来点餐,而是守在厨房那里,等到袁州出来就跟他说预定土八碗的人到了。 跟乌海订的类似有些养生的段氏八大碗不一样,土八碗在白族重大节日或者重大事件中起着举足轻重的作用,因此张陈大山很熟悉。 褚建华虽然不熟悉但是他听张陈大山说过,因此特意来这里吃白族最正宗的土八碗的。 自从有了袁州以后,足不出蓉城就可以在小店这里吃到各个菜系地道的美食了,真是实在是一件让吃货们欣喜若狂的事情。 而褚建华今天就是为了显摆的,因此事先并没有告诉张陈大山今天请他吃的是土八碗。 不过等到第一道菜干香拼盘上来以后张陈大山也知道这个是什么菜了,因为真的是太熟悉了。 …… 第2453章 土八碗 土八碗名副其实,一般一张桌子就是只坐八个人,用的是正方形的大理石雕花桌,俗称的八仙桌,一人一盘菜几乎不用抢。 而干香作为土八碗里面唯一的凉菜,颇有其独到的地方的,一上来,就以一股极为酸辣的香味席捲全场,鼻子是第一个受到引诱的器官。 第1326页 要不是它的职责是闻味道说不定就会亲自下场试试这个如此吸引人的菜色到底是个什么味道。 「原来你点了土八碗,闻起来还不错。」张陈大山眼睛一亮道。 他对于自己族内的土八碗有足够深的情感,能够在蓉城吃到自然心情还算不错的,即使味道不怎么样,也不能磨灭他对于这八碗菜的感情。 「给你接风怎么能敷衍,肯定需要隆重对待,没有什么比土八碗更能表达我的诚意了。」褚建华一本正经道。 「可算是能够吃上土八碗了可真是不容易。」褚建华心里乐开了花。 心心念念想要尝试的土八碗就近在眼前,褚建华自然是十分高兴的,当然其中还夹杂着旧友相见的喜悦,他觉得他可以吃上两份土八碗来表达喜悦,可惜小店不能同一个人同一顿饭点同一种宴席。 褚建华觉得小店的规矩太影响他的实力发挥了,明明可以吃上两三份的,但是现在只能吃一份,实在是太遗憾了,完全忘记了之前一直都是捧着肚子出去的场景了,也不知道是谁给他的自信。 「尝尝。」褚建华被香味香的不行,赶紧收回跑远的思绪招呼道。 「好,我来试试。」张陈大山也不客气直接拿起了筷子。 干香是凉拌菜,是将卤熟的猪肉、肝、肚切片,盖在用酸菜或泡萝蔔垫底的碗上,淋上又酸又辣的配汁做成的,听起来似乎十分简单。 其实不光是对刀工有要求,就是调制酱汁也是十分有讲究的,一不注意就会酸辣不平均,要么是过于酸了要么就过于辣了。 别听酱汁好像很简单,其实不然,配比把握那些很是不容易,加上几乎很多人家都有自己独有的秘方,味道也是千差万别的。 张陈大山对于干香里面的肚片情有独钟,他觉得这个有嚼劲的东西吃起来既不像猪肝一样粉糯,也不像是猪肉一样过于油腻,而是十分干爽,配合酱汁的渲染,更多了许多瑰丽的色彩,加上有些嚼劲的滋味,更是让人觉得可以喝上二斤白酒。 因此他一抬筷子,首选的自然也是肚片,也不知道是怎么处理的,肚片被切成纸薄的程度,要不是肚片的内层似乎是有许多层一样,跟猪肝和猪肉有着明显的不同,张陈大山说不定都会认错。 因为他搭眼一看,三种食材都被切成了同样的大小,同样的厚薄程度,不弄错都是因为他经常吃熟知各个食材的外表。 放进嘴里,先是酱汁跟舌尖接触,酸辣的滋味伴随着一股沁凉的感觉在嘴里散开,让人无端觉得精神一振。 「唔」 人精神一来,牙齿立刻投入工作,直接一咬,『咔擦』猪肚应声而断,十分干脆利落,表面的酱汁马上渲染了断层,使得味道十分均匀,鲜辣的滋味不断反覆席捲,很是美味。 「好吃,酸辣凉,简直做到了极致,就是在族内我也没有吃过这么好吃的干香,这位厨师真是了不起。」张陈大山觉得他必须得表达一下对于袁州的敬佩。 实在是不敢相信,在蓉城这里他居然吃到了最正宗的干香,简直就是比他亲眼看到恐龙还来得震撼。 「袁主厨绝对是这个。」褚建华一边往嘴里塞东西,一边还竖起大拇指给袁州点赞。 「确实非常不错,这次你找对地方了。」张陈大山道。 其实之前张陈大山对褚建华说随意吃点,绝对不是针对袁州或者其他厨师的,而是褚建华是有前科的。 每次褚建华请他吃饭去的地方特不特色不知道,但是每次都让他印象深刻,不是太咸了,就是太甜了,反正就是跟卖油盐酱醋的这些小贩过不去了,一天都得打死好几个才是。 因此只要是褚建华请他吃饭,张陈大山已经学会了不期待了,这样期待值小一点,那么也就不那么食不下咽了。 其实张陈大山不知道,褚建华那是因为想要自己尝出味道来才让人厨师多放调味料的,倒是引起了他怀疑自己的品味了,褚建华要是知道了,非得拉着他解释一圈才行。 这第一次吃上正常的饭菜就是如此的好吃,张陈大山一时之间觉得超级幸福。 一高兴筷子就是一哆嗦,夹肚片的时候一不小心夹成了猪肝,没好意思放下,直接就放进嘴里,打算直接嚼两下就吞下去,继续吃猪肚或者猪肉的。 因为张陈大山对于猪肝十分不感冒,觉得腻得很,即使加了酸辣的酱汁他也觉得不是很能接受。 这次的猪肝一入嘴,张陈大山立刻就被其丰腴的滋味吸引了,轻轻一抿就直接化开了,酸辣的味道始终贯穿其中,膏腴的味道通过唾液的分解作用,几乎完全化成了水,没有残渣的剩余,入口即化,根本就不只是一个词而已。 张陈大山瞪圆了眼睛,「猪肝这么好吃的吗?」一脸的不可思议,砸吧了两下嘴,除了有些酸辣的气息剩下了,几乎就没有什么味道了,就是他印象深刻的一点腥杂味都没有。 「我要再吃一片试试。」张陈大山立刻做出决定,筷子伸出就是一片猪肝放进嘴里。 同样的口感立刻征服了他的味蕾,到了这个时候,张陈大山才确定猪肝就是这么好吃,于是吃得更加使劲了。 褚建华看到好友使起筷子来简直就跟飞一样,立刻危机感爆棚,加快速度吃了起来。 一盘凉菜能吃多久,没有一会就吃完了,然后上来的就是土八碗里的素菜了。 第1327页 上菜的速度极快,先是煮白扁豆,吃完以后就上来了煮竹笋,别看只是素菜,但是吃起来味美醇厚,香味浓郁,即使是素菜都吃得张陈大山和褚建华两个心满意足,完全不逊于肉的口感,让人知道原来素菜还有这么好吃的时候。 接着上来的是粉蒸肉,喷香的滋味,裹着厚厚的一层米粉,微褐的颜色,也是十足漂亮,因为是刚刚蒸出来的,还冒着冉冉热气,映衬之下,让人很有食慾,因此刚刚端上桌就立刻被一阵抢。 …… 第2454章 共婵娟 粉蒸肉的味道不必说,炒香的米粉,搭配丰腴的肉,想想都觉得好吃,看张陈大山那几乎没有空闲说话,恨不得将脑袋都埋进碗里的架势,就知道这个粉蒸肉有多受欢迎了。 连上了两个素菜,粉蒸肉之后就上了千张肉,和酥肉,虽然都是大菜,而且都是肉,但吃起来除了美味异常之外一点也不觉得腻,就是吃了还想的状态让人觉得有些无奈。 即使是几乎无缝的上菜方式,张陈大山还是觉得不够吃。 张陈大山没觉得有什么问题,他几乎是吃完了一道菜立刻就盼着下一道菜了,根本没有时间思考其他的。 酥肉吃完以后,接着上来的就是杂碎汤了。 这道菜,一上来就让人知道什么叫纯粹的香浓,除了香说不出其他的感受,你要说是什么特别浓郁的香味吧,其实也不是,就是非常醇厚。 汤是奶白色的,除了上面飘着一些香菜碎,其他的应该有的葱花和芹菜末都是没有的,张陈大山也是十分满意的。 「居然没有我讨厌的芹菜和葱花,看来老闆也是个不喜欢这两种调料的人,真是太有缘分了。」张陈大山在心里暗暗道。 然后跟褚建华一起同时拿起勺子来舀了一勺汤就往嘴里送,略微烫口的温度,让人觉得十分舒服,身体里似乎都有了一种暖融融的感觉一样。 闻着香吃进嘴里更是香浓,炖的软烂的杂碎,丰腴的肉香味,随着香浓的汤汁一起滑入胃里,没有一般杂碎的腥气,只有纯粹的肉香味让人觉得十分好喝顺口。 顾不得烫两个人你一勺我一勺的,速度极快地将所有的汤都扫进了胃里。 「呼……」 张陈大山忍不住满意地呼出一口气,这汤喝得人实在是太舒服了,因此没忍住,舒服得直哼哼。 主角总是在最重要的时刻上场,作为一场宴席的主菜自然也是如此,将其他的七碗菜都吃完了,作为土八碗中的最重要的一道菜终于隆重登场了。 作为这场宴席绝对的主角,红肉大炖是十分有牌面的,不止是因为它的碗比起其他的菜都要大上一圈,就是里面的肉都比之前的要大很多,绝对满足大块吃肉的想法。 红白相间的肉,酥烂的气息,看起来就十分有食慾,几乎有三指大小的肉呈现有序的排列,一一在海碗里排开,加上颜色的点缀,看起来十分喜庆。 「这个颜色也太漂亮了。」 即使已经吃过前面美味绝伦的七道菜了,但是现在看到这碗红肉大炖,张陈大山也忍不住赞嘆出声。 红肉大炖,炖之前是要用白酒浸泡过的红曲米将肉染红的,因此在白族的土八碗里,主菜一律都是红的,这不稀奇,但是这么漂亮的樱红色,张陈大山是第一次见。 真的是应了红肉大炖的要求,红白相间,很是分明。 也不等褚建华招呼,张陈大山自己拿起筷子夹起一块肉就要往嘴里送,刚刚夹肉的时候,明显感觉到了有些凹陷进去的感受,觉得肉应该十分酥烂,但是放进嘴里以后才发现,不是这样。 表面软烂,内里很嫩,整体很是软嫩,加上猪皮糯糯的,感觉很是不错,而且大约是因为用了用酒浸泡的红曲米的原因,肉里面带着股淡淡的酒香和米香,十分清淡,但是不容忽视,很好的化解了大块肉会有的腻口的感觉,变得十分清爽可口。 张陈大山吃了一口肉开始就不说话了,直接速度极快地吃了起来,因为没有时间。 肉是大块的,即使看起来多,但是两个人一顿夹,没有两下也就吃完了,土八碗,说是八碗自然就是八碗了,看了看比洗过的还干净的八只碗,张陈大山意犹未尽。 「要不然再来一份怎么样,完全没有饱,这回我请客好了。」张陈大山张口道。 倒不是他觉得褚建华小气,而是张陈大山心里有数,这么好吃的菜价值绝对不菲,俗话说一分钱一分货这是有道理的,因此虽然还想再吃,但是肯定是不好意思让褚建华再付钱的。 有来有往才是朋友,一味的要求朋友付出,又不是脸比天大。 「厨神小店这里规定了,宴席得提前预定,而且同样的食物一顿只能点一次,你要是没吃饱的话,咱们可以试试其他的菜,比如咱们蓉城的川菜,也是一绝,你可以试试。」褚建华道。 他自己也是没有吃饱的,要再点点菜褚建华是没有意见的。 其实以两个人的食量这八个菜吃下去绰绰有余,普通的人说不定还吃不下呢,但是因为实在是太好吃了,完全没注意就很快地吃下去了,就心理性的感觉没有饱。 「有手艺的大师,有规矩也是正常的,无规矩不成方圆。」张陈大山倒是对小店的规矩没什么反应。 接下来两个人商量着再点了两个菜就没有再点了,怕吃不完上黑名单。 第1328页 午餐时间匆匆流逝,吃完美味的川菜,还吃了袁州赠送的超级美味的月饼,张陈大山简直太庆幸自己今天来蓉城了,有那么好的福利拿,是个人都很高兴了。 旧友重逢自然是续不完的旧了,带着朋友吃点蓉城的特色菜尽尽地主之谊也是在所难免的事情,因此晚上的时候褚建华照样带着张陈大山在厨神小店吃的饭。 虽然不能再吃宴席,但是单点的菜也是非常美味的,尤其是张陈大山吃到了好几道正宗味美的白族特色菜,心里很是满意万分。 而袁州将开店的一切事情做完以后,就带着特制的月饼跟殷雅一起赏月了。 为了准备这个特制的大月饼,袁州还是颇费了一番功夫的,馅料不稀奇,是殷雅喜欢的莲蓉蛋黄的,但是直径二十公分的月饼也是超级大的了,切开里面的蛋黄都不止两个,看得殷雅十分高兴。 吃着月饼喝着清茶,赏着皎洁的月亮,袁州觉得日子一定会越来越好的。 「以后每一年都可以跟小雅一起赏月了,真好!」袁州心里感慨。 旁边酒馆里酒客的模糊声音传来,给静谧的小院增添了几分声响,使得本来心里还有些隐隐失落的袁州精神一振。 但愿人长久,千里共婵娟。 …… 第2455章 破例邀请 中秋佳节人月两团圆,亲朋好友之间馈赠月饼,是一件稀松平常的事,不光是袁州给每一位当天来店里吃饭的食客准备了中秋节礼物,不少熟悉的食客,尤其是排队委员会的骨干们也给袁州准备了月饼,有自己买的,也有自己做的,其中乌海就是自己做的。 看到颜色是七色彩虹似的月饼,袁州是没有敢吃的,作为厨房怪兽,乌海生动诠释了他超强的破坏实力。 连毛熊都拯救不了他的厨艺,主要是他固执地以为色彩的融合搭配是颜料起了重要的作用,即使知道袁州做的色彩鲜艷的并不是用的颜料,但是乌海就想走出属于自己的一条厨艺之路,用颜料铺就的,至于能不能吃,那就是吃的人的事了,反正他是从来不吃自己做的食物的。 不光是食客就是袁州的徒弟们都亲自做了所属菜系的特殊月饼来送礼的,比如说粤式,苏式,滇式等等,都可以开个集会展览了。 这些月饼都是袁州自己吃了的,殷雅吃的肯定是他亲自做的,这点必须坚持。 过节不能忘了米饭他们,袁州特意给米饭他们研制了一款猫狗可以吃的肉月饼过节,做的份量不少。 袁州是知道罗密欧和肉多多,肉肥肥是会经常来串门的,过节了多准备一些,来串门有吃的,米饭他们也是倍有面子的事情不是? 这个中秋节过得所有人都是相当满意的,以致于袁州在节日第二天看到顺路楚的时候,都觉得是不是特意赶来吃月饼的。 楚枭来到店里的时候,是早上早餐时间结束,还没有到准备午餐时间的时候,可谓是十分精准的卡点了。 其实不然,楚枭本来是该在中秋节当天到的,但是等到第二天才到,绝对是又赶上天气作妖,他硬生生晚了一天才赶到的。 「月饼我已经给你寄过去了。」袁州条件反射地说了这么一句。 主要是这次的月饼大受欢迎不止是乌海缠着袁州要,就是其他的食客都想要让袁州可以卖卖月饼礼盒什么的,这样就是天天过中秋节也是没有问题的。 所有吃货的心思都是惊人的相似。 就是李立得了一块袁州做的小月饼,都暗戳戳地想要袁州多做点月饼卖,说不定他又可以跟风做一些类似的周边卖卖。 袁州是没有同意的,因为问的人多了,袁州看到楚枭的第一反应就是月饼了。 「我知道,我这次来是有重要的事情想要找你商量一下的。」楚枭几不可见地僵了一瞬才道。 他是不会告诉袁州第一句话确实是想要问问月饼的事情的,这是个秘密。 「什么事情?」看楚枭说得严肃,袁州也是一脸严肃道。 「最近欧洲名厨联合会打算举办一个红酒暨美食品鑑大会,我想这是个可以向欧洲各个国家展示我们华夏美食的一个机会,所以来问问你要不要参加?」楚枭道。 他虽然做的是创意法餐,但是对于华夏故土还是有很深的感情的,可华夏菜做得一般,有袁州这块金字招牌在,加上前一段时间袁州才在欧洲厨艺界扬过名,现在这次如果参加的话,也可以趁热打铁,巩固袁州在欧洲的名气。 一得到这个消息,还没有到公开报名的阶段,只是刚刚流露出风声,打算举办,楚枭就迫不及待想要回蓉城来问问袁州他的想法,至于吃几顿饭那肯定就是顺便的事情了,毕竟他的餐厅也是离不开他的。 袁州在亚洲能不能参加欧洲的活动,楚枭表示这个对于袁州来说根本就不是事。 至于新助理小乔是不是哭晕在厕所什么的就是小事情了,大不了重新换个助理就行了。 兢兢业业的小乔:感觉到了来自老闆深深的恶意。 袁州听到楚枭提到的是这件事,倒是想了起来,之前在新加坡的时候,曾经接到了奥古斯特的电话和居曼李的电话都曾经提起过这件事情,并且力邀袁州带领华夏的队伍去参加活动。 其实这项活动几乎是欧洲名厨联合会的保留活动了,每隔两三年就会举办一次,时间不是很固定,但每次的规模都很大,之前从来没有邀请过亚洲的厨师或者国家去参加过,这是欧洲人自己的事情。 第1329页 这次奥古斯特和居曼李不约而同地邀请袁州去参加,也是被袁州的厨艺给折服了,可以说袁州离世界第一也不远了。 楚枭没有讲之前,袁州就知道了,不过他还是十分感谢楚枭特意赶来跟他说这个消息。 「好的,我会慎重考虑一下的,谢谢。」袁州道谢。 「嗯。」楚枭点点头表示知道了,然后就直接跟袁州道别转身出去等待排队的时候了。 他就是特意跑回来跟袁州说这件事情的,既然说完了自然就轮到第二项内容,在小店吃饭了,这也是大事。 袁州也见怪不怪,目送楚枭出去了以后,就直接钻进了厨房,中秋节已过,国庆节还没有过完,至于火锅的上新时间他定在了假期的最后一天,这样即使假放完了,还有好吃的可以安慰一下即将忙碌的心情。 从新加坡回来以后,一有空闲袁州就会继续研究火锅配料的炒制,以及一些特殊酱料的调制,不过因为火锅这个是个大摊子,他还没有想好上菜的方式。 「在店里吃肯定是不现实的,这样不光是时间长,就是准备菜品都需要极其多的时间,这样分配一点也不合理。」袁州心里暗暗想着。 之前麻辣火锅底料卖的时候,菜不需要袁州准备,还算是简单的,而且自己带菜来涮,也不过带很多,吃的时间不是很长,但是整个火锅大全一出来,几乎是火锅爱好者的福音,但是也有不少人不喜欢吃火锅的。 青菜萝蔔各有所爱而已,这不稀奇,要做到面面俱到,袁州还没有想到什么两全其美的办法。 按捺下浮躁的心思,袁州将精力都投入到了熟悉新菜品当中,等到回过神来的时候,已经是闹钟响了到了该准备食材的时候了。 随着时间的流逝,午餐时间准点开始,食客们陆陆续续地就开始进店了,人还是一如往常节假日的时候那么多,可见是生活水平逐年提高,人们打牙祭的频率也在提高了。 …… 第2456章 本色出演 午餐时间开始,食客们鱼贯而入,各式各样的食客都有,戴着墨镜和帽子站在队伍里排队的商路一点也不起眼。 放眼望去,跟他类似装扮的就有三四个,来小店这里吃饭的明星,网红或者其他公众事业的人还是不少的,所以眼镜,帽子都是基操。 商路作为金鸡影帝那张脸自然是十分让人觉得熟悉的,即使已戴了墨镜和帽子还是让人隐隐觉得熟悉,不过小店的食客们都是十分有素质的,也就是随意多看了两眼,再多也就没有了。 这种程度的目光对于商路来说简直就是司空见惯了,他一点也不在意,不过他身后排着队同样带着帽子和口罩的经纪人杨宏倒是松了好大一口气。 当然有这种感觉的只有杨宏而已,商路一直都是十分淡定的,似乎早就知道这样的结果了。 「早就跟你说了厨神小店这里的食客是比较稳重的,你还不相信,现在信了吧?」商路揶揄道。 杨宏翻了一个白眼道:「这不是没有眼见为实,现在知道也不晚,看这样子你这个想法肯定很不错。」 「你也不看看我挑选了多久才会选定这个题材和人物,绝对是能够出彩和爆的。」说起这个商路忍不住有些得意起来。 「还是等到人大厨答应你了再说吧。」杨宏直接泼冷水道。 「额……」商路瞬间卡壳。 「等一会我们吃完了饭,就去跟袁主厨商量这件事情应该没有问题的。」商路说到最后也有些底气不足。 「只有问了才知道,现在说这些还太早了。」杨宏环视了一圈周围井然有序在排队的人以及前面已经进去吃饭的食客,莫名觉得这次的事情不会这么顺利。 像是想起了什么似的,杨宏凑近了一点低声问道:「你之前来这里吃过饭吗,是不是真的有传说中的那么神,那么好吃?」 问这个倒不是什么意思,而是杨宏很是好奇,光看着排队的这份排场就知道厨师的手艺不弱,何况这里还是号称华夏厨王的地方,肯定不差的,盛名之下无虚士。 在杨宏看来既然商路一排众议来这里肯定是事先做好考察的,因此才会想要先问问他,有点底。 谁知道商路的答案倒是出乎意料,「没有来吃过,只是听说过,但是我看过很多关于袁主厨的报导,仔细研究过了,绝对不会有问题的,而且叶美媛也说这里的菜超级好吃的。」 看商路的样子,即使挡住了大半张脸,但理所应当的样子还是十分明显的,看得杨宏一阵无语。 听到叶美媛叶天后的名字,杨宏倒是还算是放心了,叶天后绝对是圈子里出了名的有一说一的耿直人物,不需要多费心去猜她说的是真是假。 不等杨宏和商路再说什么,就轮到他们进店用餐了。 一进入店里,跟其他的食客第一时间找座位不一样,他们两个第一时间就去看袁州。 也不知道是不是两个人的运气比较好,此时袁州正在做的是金边白菜,用的是干坤六合的方法。 只见大火熊熊中,勺子和锅子配合默契,在其中穿梭不停,偶尔露出白玉一般的食材,大火几乎可说是燎着锅边在烧着,晃眼看过去就似乎是在锅子里烧着一样,外行人看着就觉得危险从生。 尤其是杨宏和商路这样才第一次来店里吃饭的人,第一次就见到这样劲爆的场景,他们还抱持着不一样的目的更是被惊得倒吸了一口凉气,就是眼睛都瞪得熘圆。 第1330页 「你……这个你确定你可以?」杨宏半晌才道。 「我的眼睛告诉我可以,但是我的手说他不行。」商路直接道。 两个人在原地愣了好大一会,还是苏若燕过来带领他们去位置上时才醒过神来。 刚刚回过神来,商路就很是兴奋起来,「怎么样袁主厨很厉害吧,我就说我的选择肯定是没错的。」 「确实很好,但是你能演出来?」杨宏立刻反问道。 这下子商路不兴奋了,再次想了想刚刚的场景,肯定的摇摇头,他不能! 「那不就结了。」杨宏耸肩道。 倒不是他想要泼商路的冷水的,但是就冲着刚刚那么专业的一幕,深知商路斤两的人一点也不看好他之前的主意了。 其实也不是什么大事,就是商路演戏累了想要转型改拍戏了,他第一个题材选择的就是饮食方面的,说到现在的华夏饮食,自然不得不提袁州了。 商路刚开始收集资料的时候,自然看到的最多的就是袁州的信息了,随着越来越深入的了解就萌发了想要拍摄一部关于袁州崛起的电视剧,即使还没有见过袁州本人,但是袁州的採访和做菜视频是看过不少的,商路觉得这个非常可以。 加上他本人是个会做饭的人,而且做得还算是不错的,所以对于主角自然是想要自己饰演的,自导自演,这是一步最新的尝试,带着经纪人来这里,商路就是决定要跟袁州好好商谈这件事情的。 但是这还没有张口,就实地看到了袁州的厨艺,瞬间商路觉得他以前觉得他自己会做饭绝对就是错觉,不过就是能够将食物做熟保证生命所需而已,太膨胀了! 「但是我可以请袁主厨本色出演啊!」商路眼睛一转又想了一个主意。 「你说的这个倒是有可能的,你可以试试。」杨宏道。 事情告一段落才想到要点菜,这时候就注意到了桌子上厚如字典的菜单,更加打击了一开始想要自己出演的商路,就这么厚菜单,该有多少菜呀,哪里是只会做些家常菜的他能够应付的,简直就是痴心妄想了。 杨宏是典型的鲁省人,因此他想要吃的自然是鲁菜了,之前就知道袁州这里有好多菜系的菜因此直接开口道:「我要一个辣黑鱼,一个五香炸肉,一个潍县辣皮,再来一个米饭就好。」 他是个口味重的,因此将苏若燕叫过来以后,点的都是重口一些的菜。 而商路就刚好相反了,他因为职业关系,加上本身就是苏省人,吃得很清淡了,点的菜自然也是,「一个砂锅鱼头,一个扣糟肉,再来一份扎肝,不要米饭。」 虽然不是很讲究,但是基本的身体管理还是需要的,因此他很是克制的只点了三个菜,也不吃米饭这样的碳水化合物。 …… 第2457章 先吃完再说 「应该够吃了,平常都是吃三个菜就能饱了,这次几乎都是肉菜,应该没问题,不过晚上要多跑两公里消耗一下。」商路自言自语。 看来心里还是有数的,明星要时时刻刻保持身材,特别是在有行程的情况下。但厨神小店的美食诱惑是势不可挡的,商路也禁不起诱惑。 「你想好一会怎么跟袁主厨说了吗?」杨宏点完菜以后就问道。 作为经纪人这个时候还是要发挥一些作用的,至少也要将琐事处理一下。 「没有。」商路十分光棍道。 杨宏被噎了一下,完全不知道说些什么好了,刚刚说的兴高采烈的,他都以为商路是不是已经提前写好稿子背好了,打算一会直接找人套近乎了,弄了半天,只是说得热闹? 「那你打算怎么做?」杨宏觉得这么不靠谱的他一年能打死好几个。 「先吃完饭,感受一下袁主厨做菜的实力,然后再考虑,反正袁主厨要到营业时间结束才能有空的,我们不能提前打扰。」商路说起来还挺像是那么一回事。 他事先还是考察过不少关于袁州的知识的,所谓知己知彼方能百战不殆,为了能够成功拍摄,商路的准备做的不可谓不充分,当然主要体现在收集了袁州几乎开店以来所得到的各种奖项,能够找到的他都找到了,还有就是小店的各种规矩,也是熟门熟路的,几乎不像是新客,当然其他的就没有了。 「你说的也有几分道理。」杨宏若有所思道。 确实现在是人家正忙的时候,不可能没眼色的去打扰,能够做的肯定是有限的,不如等到吃完再说。 主要是有一股十分熟悉的味道一直勾引着他,因此他也集中不了精神,顺势而为才是最好的。 这股让杨宏觉得熟悉而浓郁的香气自然是五香炸肉的香味了,作为鲁省潍坊十分历史悠久的一道吃食,其魅力是无可阻挡的。 虽然没有听到『嗞啦,嗞啦』的响声,但是光闻到这股香味,杨宏都觉得自己嘴里包不住口水了。 「香!」杨宏忍不住贊道。 商路看到那么漂亮的颜色也忍不住想要咽口水了,炸到恰到好处的金黄色,手指粗细的样子,每一根都整整齐齐的摆在雪白的盘子里,颜色相互映衬下,显得格外的好看,加上冒着的冉冉热气和香味,实在是勾人。 至少杨宏眼里只剩下那一盘炸肉了其他的都看不见,直到盘子在他们的桌子上安了家,直接就伸手拿起一个放进嘴里,那是连筷子都忘了。 第1331页 「咔擦」 清脆的响声之后,是炸得酥脆的外皮,然后咬进去以后就是软嫩多汁的肉条,以及满满的香味,似乎是用什么秘制调料腌制过的,这种味道对于杨宏来说,大约只有小时候围着灶台转的时候,才能吃到的纯正味道。 没想到能够在这里吃到,真是惊喜又意外,杨宏一边左右手齐抓,一边嘴角勾起一抹有些怀念的微笑,仿佛穿越时光回到了从前。 再次抓了一个空,杨宏才从有些着魔的状态下回过神来,看了看干干净净的手并没有舔的必要,再看看光洁如新的盘子,一时之间有些不知道说什么。 至于偷摸吃了几根炸肉的商路默默放下自己的手,反正都是干净的,肯定不可能发现的。 杨宏只顾着看着空盘子略有些呆应该是纠结着吃饭的速度问题,等到新菜到来他就没机会纠结了,新上来的菜倒不是他的,而是商路自己的。 跟刚刚酥香的味道不一样,上来的菜鲜香浓郁,颜色油亮看着就很漂亮。 扎肝是苏省那边的特有年菜,也是一道具有特殊意义的菜,扎肝,扎官,紧紧地扎着功名官运,乡音里的谐音,成了取兆的佳肴。 古时候几乎是成了考取功名的好兆头的菜,华夏人都喜欢好意头,讨口彩,可想而知扎肝在民间是相当受欢迎的一道菜。 这道菜也是商路最喜欢的一道菜,光是吃红烧肉这些,体重没两天绝对是爆表了,但是这种混合荤菜和素菜的搭配,一荤一素,既有荤菜的丰腴,又有素菜的清新,完美结合在一起让人觉得十分好吃,就是脂肪含量都没有那么高了。 至少比起光吃肉来得低很多,加上味道醇厚鲜美,商路喜欢是在正常不过的事情。 有些深的盘子底部并没有什么汤汁,但是菜并不显得干瘪,相反一个个綑扎得很紧实的小段,油亮有光泽,看着就是水润饱满的样子,很有食慾。 「咕咚」 商路忍不住咽了一口口水,立刻举起筷子就朝着菜下手了,没错之前就算是第一个菜上来的是杨宏点的菜,商路也是将筷子握在手里的,以节约时间,保证在第一时间可以吃到美味的菜,虽然吃炸肉的时候并没有用到。 直接将一小段全部塞进嘴里,浓郁醇厚的汤汁只是微微一用力就蜂拥而出,充满整个口腔,商路忍不住享受地眯起眼睛,然后牙齿轻轻一咬,猪肉的肥美、水笋的爽口、猪肝的香糯,小肠的脆韧充分叠加糅合,给予人复合完美的体验。 商路第一次觉得自己能言善辩也说不出这道菜的百分之一,应该实在是太让人惊艷了,几种味道相互叠加,当一种味道消失,觉得已经是尽头了以后突然新的味道又出现,周而复始,给人以层层惊喜,让人根本停不下口。 「我得帮忙吃点才行,不然商路估计得回去多跑很远的路,作为经纪人帮助艺人管理形体,这是义不容辞的责任。」杨宏两眼放光地看着色泽漂亮的菜。 默默给自己颁了一个敬业奖以后,就立刻抄起了筷子,他倒是想要继续用手的,但是明显不合适然后终于想起筷子了,下手快很准,一次夹住一段,就往嘴里塞。 刚刚进入口腔立刻就被其鲜香丰美,醇厚雄浑的味道征服了,秉持着『我不入地狱谁入地狱』的牺牲精神,杨宏速度快如残影,绝对不让商路多吃,真是太敬业了! 杨宏速度飞快,商路速度更是不慢,你来我往不过是几分钟,菜就被扫空了,看着同样干净的盘子,杨宏才后知后觉的发现一个问题。 那就是不管是刚刚的炸肉还是现在的扎肝,好像吃完了盘子都很干净,难道是商路趁他不注意舔了? …… 第2458章 辣黑鱼 舔和不舔,是个值得深思的问题。 并没有给杨宏多一些时间想一想,新的一道菜上来了直接勾住了他的魂,容不得分心去做其他的事。 是辣黑鱼,香辣的味道本来就容易引起人的食慾,让口腔自动分泌唾液,经过袁州手艺的加工,这道菜的香的程度就可想而知了。 一片红艷艷的颜色,洒在其中的是雪白的鱼肉,还有黢黑的外皮,翠绿的芹菜,香菜还有葱花,看起来就特别好吃,非常下饭的样子。 各种混合的味道直冲鼻尖,感觉要是不流点口水出来都不好意思似的。 反正杨宏是坚持不住了,立刻就拿起筷子夹起一块白嫩的鱼肉放进嘴里,一股极辣的味道在嘴里四散开来,一下子极为提神,但是辣归辣,却并不是干辣,也不会觉得喉咙很难受,相反还有点润泽的感觉。 辣意过了以后,属于鱼肉的鲜甜滋味就涌了出来,微微一抿,鲜嫩的鱼肉就化开来了,伴随着鲜辣的滋味,鲜甜一下子更加突出了,仿佛是置身于旷野之中一样,被山风一吹,浑身都觉得很舒坦。 「唔鱼肉鲜嫩,辣得又不伤味道,简直就是极品。」杨宏忍不住道。 说话时动作也不慢,反正在厨神小店吃饭就没有吃得很慢的人,即使是主张细嚼慢咽的人,到了店里实际吃起来也会比起平常快了许多,好吃的东西想多往嘴里塞,这不是正常的事吗? 所以每一个人都是下意识地加快了速度,而且还不自觉。 杨宏就是其中翘楚,没一会一大盆鱼就没了,然后他就傻眼了,认为自己不可能吃那么快。 第1332页 「你是不是吃了我的鱼?」杨宏虽然是疑问的句式,但是却是肯定的语气,一副已经看穿真相的样子。 商路优雅地翻了一个白眼道:「就是帮你尝了尝味道而已,你不是吃鱼一向怕吃到腥气的,放心这个鱼不腥气。」 一本正经的样子要不是当事人就是杨宏自己说不定他就信了,现在是『我信了你的邪!』 可是吃都吃完了,再说什么也就晚了,杨宏心里暗暗打定主意,一会新菜上来了不管三七二十一就先吃进肚子里再说,管他是谁的菜。 在闲话几句的功夫菜就真的上来了,是商路的菜,而且也是一道鱼菜,砂锅鱼头,这道菜必须要是天目湖的才是最闻名遐迩的。 水质的原因,那里的鳙鱼长得体大壮实,肉质细嫩,熬出来的鱼头汤,汤白而清,一点也不会显得浓稠,但是喝起来却是十足的醇厚。 而且因为鳙鱼鱼头被养的极大,所以最是适合用作砂锅鱼头的材料,瞧瞧刚刚端上来的也就比汤碗小一圈的鱼头就能看出几分意思来了。 商路吃这个尤其是喜欢事先先喝一碗汤然后再开始吃鱼肉的,因此即使味道很是香浓,他也是抵制诱惑先拿起一起送来的小碗,舀了一碗汤,微微吹了一下,就喝了起来。 奶白色的汤喝进嘴里看着不是很浓稠,但是味道很是香浓,鲜美的味道夹杂些着豆香味,清甜可口,很是好喝。 美滋滋的喝了一碗汤以后,商路放下碗打算吃点鱼肉,再开始喝汤,这样吃点肉,喝点汤,周而复始,惬意极了。 但是这么打眼一看就有些懵了,因为面朝上的一面鱼头上面鲜嫩的鱼肉已经快要被吃完了,就剩些边边角角的地方没有夹干净了。 杨宏是身体力行地在做刚刚自己心里发下的宏愿,那小速度槓槓的,也就是商路喝汤的功夫本来肉还挺多的鱼头立刻就变秃了一面。 商路一看就顿时急了,立刻抛开喝汤的想法,开始朝着鱼肉进攻,即使鳙鱼的鱼头很大,肉较之其他的鱼头要多一些也架不住两个人你一筷子我一筷子的,没大会就吃完了,包括汤都被瓜分的干干净净的,就是能够吃的鱼骨头都被嚼碎下咽了,真的是太鲜了,要不是实在不能吃,一点骨头都不会剩下的。 清淡的砂锅鱼头以后,上来的就是酥烂入味的糟扣肉,也可以叫扣糟肉,相比起砂锅鱼头的清淡味美,糟扣肉就显得格外的有存在感了,因为复蒸过几次,显得格外的香。 菜品色泽酱红,朝着外面的一层是略带点虎皮的皮质,下面是带着酱色的肉,七分瘦三分肥,看起来就油汪汪的,十足引人食慾。 其实不用上筷子光是看着就知道这个肉很是软烂,倒不是因为肉已经被蒸的破破烂烂的,相反,每一片肉都很完整,但就是给人这样的感觉。 不过商路可不管这些,从刚刚的鱼头就得出了一个结论要想吃得多就不能想太多,不然就进入别人的肚子了,看看那边杨宏手里蓄势待发的筷子,这个别人自然就不言而喻了。 夹起一块肉,大约是三指宽的,商路为了节约时间直接长大嘴巴,将肉一股脑的都塞进了嘴里,入口即化,除了带皮的部分带着点点胶质的感觉,其他的几乎一接触口腔就自动化开了。 本来还觉得该是有些腻的,但是商路砸吧了两下嘴,根本没有感觉到,相反浓郁香醇的味道促使着他想要吃第二块了。 于是商路从善如流地夹起第二块开始吃了起来,不光是肉,就是下面苏省特有的腌笋味道也是相当不错的,吸足了肉汁,本来就咸鲜的腌笋更加丰富多彩了起来,跟肉相比也是毫不逊色。 一口肉一口笋,简直给个神仙都不做。 「份量也太少了。」商路忍不住发出灵魂质问。 主要是刚刚摆好姿势,还没有吃多久呢,就没了,这就让人不上不下的,也就是菜一道接着一道的上,不然商路都觉得他需要好好跟袁主厨谈谈了,怎么可以这么少呢,至少得用盆装吧,以前的那种白瓷大盆就不错,经济实惠还耐用。 商路这绝对是飘了,但凡多吃两粒花生米也不会醉成这样,敢这么提意见的,都是敢于直面生活的勇士。 当然没有给商路发挥的余地,最后的一道菜上来了,是潍县辣皮,香味什么的先不说,一上来先声夺人的是七彩的颜色,红的、绿的、黑的、黄的,各个颜色,应有尽有,跟染坊开会似的。 而且排列整齐,粗细,长短,都十分一致,看着就是强迫症的福音,特别舒服。 …… 第2459章 发愁 不管是外面还是中间的都是十分整齐,最中间的上层是橘红色的虾米,下面是酱色的肉丝,最下面是略带透明的粉皮,一层层的,既层次分明又相互融合。 杨宏眼睛一亮,这道菜他倒是吃过不少厨师做的,但是这么色彩分明,看起来就十分让人有胃口,精緻得无法形容还是第一次见。 不过是简简单单的拌菜,但是不说色彩艷丽,就是闻着都有股淡淡的冷香味,虽然淡却让人无法忽视。 「商路,你应该心里有数了吧,光是看这个刀工,你就差了十万八千里了,给你个筋斗云,都赶不上,我觉得你可以赶紧多想想到底应该怎么说才能让袁主厨答应和你合作。」杨宏关切的说。 第1333页 趁着商路被唬了一下,有点愣神的功夫,杨宏默默地夹着菜,然后为自己地机智点上三十二个贊。 一盘子菜即使满满当当也不可能有多少的,因此很快就吃完了。 不过菜是吃完了,但是两个人面面相觑,一时之间都没有人说话,最后还是商路打破了沉默。 「既然是来请袁主厨合作,那么就尽量多吃几道菜,你看这店面这么小肯定经营也辛苦,所以我们多点几个菜,支持一番,也是心意。」商路道。 扯,就硬扯! 商路一脸的严肃正经不知道的还以为在说什么重要的事情呢,偏杨宏一脸煞有介事道:「没错,确实是该支持,我还能再吃两个菜,我觉得我可以!」 「那我也再吃两个,合起来就是四个不同的菜,也不少了。」商路很是贊同道。 于是两个人就十分默契地再次喊来苏若燕开始了第二轮的点菜,这是几乎所有第一次来厨神小店的食客的常态,除非撑得实在是塞不进去了,不然几乎没有人会只是抱着肚子离开。 商路他们是排在中段的位置进来吃饭的,所以吃完以后出去没有等太长的时间午餐的营业时间就结束了。 袁州站在门口目送最后一位食客离开,而苏若燕也在随后跟他打了招呼离开了。 商路和杨宏趁着空挡赶紧跑到了袁州面前道:「袁主厨,不知道您现在有没有时间,我们有点事情想要跟您亲自商量一下。」 为了表示尊重,商路和杨宏过来的时候就摘了墨镜那些的,因此袁州看着眼前略有些眼熟的脸问道:「只有十分钟的时间够吗?」 只要是能够找到小店来的,袁州基本上都会给个机会让人将事情说完,然后再当面拒绝他,他觉得这是一种尊重。 「可以,可以,谢谢袁主厨。」商路稜角分明的脸上露出大大的笑容。 显然是真的很高兴,没办法,吃过袁州做的饭以后,他对袁州油然升起了一股敬佩,因为袁州的厨艺实在是太厉害了。 就是杨宏都是一脸喜悦,按理来说,这种事情一般是经纪人先上的,但是为了表示对袁州的尊重,肯定是由身份相对高的商路开口。 说话间袁州将两个人领到了店里面,主要是最近蓉城的气温下降的厉害,几乎是前一天还能穿着短袖在外面到处跑,现在却是要是不穿着两件衣服,那绝对能被冻成狗。 从外面有些寒凉的风里,来到了温度适宜的店里,杨宏和商路都忍不住哼唧了一声。 「袁主厨是这样的,我打算拍一个类似人物传记的电视剧,就是以您为蓝本的,讲述从您开店以来到目前为止发生的一些事情,不会很长,大约二十集的样子,希望您能够允许。」 「而且因为您的厨艺实在是太高了,专业的演员也演不出来您的十分之一,因此希望袁主厨能够亲自出演,这样观众肯定更容易接受一些。」 商路一坐定,就立刻『噼里啪啦』地一顿说,将自己要说的话都说完以后,就开始观察袁州,这是怕袁州不答应。 一开始听到时,袁州心里还是很高兴的,能够出自传一样的东西,证明他的厨艺还是得到了认可的,这种认可不是专业厨师间的认可而是广泛大众的认可,是很难得的一件事。 以袁州目前的心境都忍不住心里的喜悦『咕嘟,咕嘟』地冒了出来,腰背都不约而同地比之前更挺直了,想要端出更好的状态。 袁州直接道:「谢谢你们的欣赏,但是目前来说我的厨艺还不够资格拍摄传记之类的,当然还是要多谢你们。」 话说的虽然好听,但是拒绝的意思很是明显,商路和杨宏听得很明白,两个人都是十分惊诧的。 以商路十分得意的表情管理都出现了极其惊讶的表情可见他是有多么惊异了。 实在是不能怪商路和杨宏土包子,作为刚刚才被袁州厨艺征服的两个人听到袁州自谦的话,没错他们一开始是觉得袁州是在自谦的,但是看着袁州一脸诚恳认真的表情时他们突然默然了。 然后顿了一会才齐齐朝着袁州弯腰鞠了一躬道:「袁主厨不光是厨艺高超,就是不断探索的勇气,也是值得大家学习的,我希望等到您觉得可以拍摄传记的时候能够给一个机会给我们,我们想要将您的事迹都拍摄进去,让人学习。」 商路眼神认真期待地看着袁州,杨宏也是如出一撤的表情,都紧紧地盯着袁州,跟刚才紧张地等待答案不一样,他们更加的急切,兴奋,好似要做一件十分有意义的事情一样。 袁州想了想道:「可以,到时候如果你们还有这样的想法,那我可以给你们一个优先的权利。」 不是一口就答应了,但也有优先的权利,现在袁州都这么厉害,他还认为自己没有资格,那么等到他本人觉得可以的时候,光是想想都知道到时候袁州的实力有多恐怖。 既然正事已经说完了,两个人看看已经过去六七分钟了,立马利索地告辞。 走出门外,被冷风一吹,像是打了鸡血的状态褪去,杨宏突然想到了重要的事情立刻问道:「商路你接下来打算怎么做?」 本来商路是想用这个题材转型的,但是现在本人不同意,自然就没办法进行了,要是还是以饮食为题材的话,在这个领域就没有人比得上袁州的。 第1334页 要是换题材,一时之间也不知道换什么,杨宏想想都替商路发愁。 …… 第2460章 西班牙王室 谁知道商路并没有杨宏以为的愁容满面,而是一脸的认真,眼睛闪闪发光,说实话也就是商路获得影帝的时候那一次才露出过这样的神情这是第二次。 「我不打算现在就转型了,我打算多琢磨琢磨自己的演技,争取再提升一截,袁主厨的厨艺已经那么厉害了,还再继续努力,希望能够更进一步,我目前的演技也没有达到最好,而且我还没有尝试过许多其他的角色,也应该继续努力才是。」商路很是认真道。 杨宏定定地看了商路两眼道:「既然你已经决定了我肯定会支持你的。」 听到杨宏这么说商路嘴角露出了一丝笑容,能够得到好友兼经纪人的支持对于他来说也是一件让人开心的事情。 「路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。」 这句话并不只是适用于学习,包括各行各业都是适用的,袁州是这样做的,而商路在袁州的影响下也是这么做的。 直到多年以后,商路演技虽说没有成为历史等级,但当有人问起时,他还是表示选择不后悔。 「那你打算现在就回去准备吗,我这里有不少好的剧本可以回去挑一下。」杨宏专业道。 「目前最重要的是要享用美食,所以我打算在蓉城多住上一段时间,顺便就在这里挑选剧本就好。」商路道。 心里想的则是,要是能够选出一个既出彩又是在蓉城这里拍摄的剧本的话那实在是两全其美的事。 杨宏听到商路这么说,还是很高兴的,没有人能够拒绝袁州所做美食的诱惑,于是两个人就这么愉快地决定了。 而袁州送完商路他们以后就开始忙自己的事情了,之前跟商路他们说只有十分钟的空闲,实际上是将自己的休息时间抽给他们用了,因为他下午有一个紧急的视频要拍摄。 这件事倒是跟西班牙皇室能够扯上点关系的,其实也是跟马克尔大有关系的。 前段时间马克尔因为假期到了的原因依依不捨地离开了蓉城……的美食。 马克尔当时那是真的捨不得离开,毕竟袁州可是就在蓉城,因此这里对他的吸引力简直是巨大的。 但是作为皇室御厨这是不可能的事情,因此马克尔还是回去了,但是这傢伙别看四五十岁了,心态超级好,回去就搞事了。 先是跟皇室的相关人员说明了袁州的事,然后浓墨重彩着重细细描述了一下袁州做的菜的味道,那是馋得当时听到的人差点没有忍住形象流出口水来。 而且马克尔不是跟一个人说而是没遇到一个看得上眼的人都会说上几遍。 因此即使袁州还没有到过西班牙,但是他的名字已经在西班牙的上层社会流传开来了。 最后马克尔为了佐证他还做了一道极其简单的学自袁州那里的一道食物,尖椒炒牛肉丝,为了学会这道菜他真的愣是足足吃了大半个月,才学了那么三分像,但是就是这三分加上马克尔自己的厨艺加持,已经足够让人惊艷了。 所以西班牙皇室和西班牙厨联两相联合希望袁州可以给他们拍一个做海鲜的视频,因为西班牙喜欢吃海鲜,这样两相结合,说不定可以让他们那里的厨师学会一些海鲜的制作方法。 虽然不如亲自来吃再学习做得好,但是肯定也是有进步的,毕竟马克尔厨艺都有些进步了,而马克尔还不是西班牙最厉害的厨师,他们最厉害的是第一厨师迪亚戈才是。 因此厨联那边和皇室对外部的人员都联繫了华夏这边的外交部,希望他们的请求能够得到允许。 于是周世杰那里就接到了这样的申请,然后袁州自然就知道了,但是因为前段时间袁州一直都很忙,直到今天才有空。 拍视频是用华夏的海鲜做法,这是个难得的宣传华夏美食的机会,自然袁州是想要抓住的,他不光是自己精心做了准备,还让厨联那里派了专门的摄影人员来拍摄这次的视频,顺便多刻录几份,不能厚此薄彼不是,国外的国家有了咱们国家自己人肯定得有。 而接到了厨联消息的卫东那是屁颠屁颠地就收拾东西赶紧过来了,一点也没有知名摄影师面对平常人时候的高傲。 没办法端架子也是要分人的,能够给袁州办事,还能干完了就提早出去排队吃好吃的,简直就是美差了,自然不是人人都能有这样的机会的,卫东也是凭着过硬的技术,杀出重围的,自然需要积极点了。 美食的召唤不容忽视。 卫东虽然知道跟袁州约的是下午,但是他中午的时候就到了,更准确一点是上午到的,要不是住得太远,早上实在是赶不及,要保持充足的睡眠有个良好的工作状态才能有第三次,第四次不是,因此只来得及赶上了午餐的时候。 没错卫东并不是第一次来给袁州拍摄重要的视频了,上次新加坡的视频就是他拍的,于是见到袁州就很熟练的打招呼。 「袁主厨下午好。」卫东嘴都笑咧到了耳后根了。 因为等会做好的东西袁州会分给他们一行摄像的几个人,没有笑得嘴歪眼斜就是好的了。 「麻烦你们了。」 袁州已经做好准备了,打了一声招呼以后就自动开始了,卫东他们也很有默契地直接收音开始。 第1335页 一时之间小小的后院里除了花香以外就是『咄咄咄』的切菜声音,和各种食物的香味混合在一起了。 拍摄视频对于袁州来说不过就是做菜罢了,还可以练习练习厨艺可谓是一举两得,对于卫东他们就有点难熬了,不仅要保持专业的水准,还要抵抗时不时对于眼睛鼻子,还有嘴巴等的诱惑,真不是一般人能够干的。 即使不是第一次了,卫东他们也是拿出了全部的精力才能保质保量的。 时间很快过去了,视频拍摄完了,除了分美食,就是修剪那些了,这些跟袁州是没有关系的,他要开始准备晚餐食材了。 为了保证袁州的厨艺原汁原味的呈现给大家,其实不用细剪,只是将前后处理一下就好了,也不用像其他厨师拍摄视频的时候需要快进,袁州不需要。 他的每一个步骤都富含深意,要是快进了不说一般的厨师看不懂,就是二般的都不一定懂。 …… 第2461章 火锅出炉 袁州的厨艺视频向来时间都很长,但是即使很长,也没有停歇的时候,不止是厨师,就是看的人的眼睛也没有歇下来的时候,怕一个眨眼就错过了一个亿。 关于这点在抢红包就因为眨眼抢不到的时候应该深有体会。 当今厨艺界还有谁能做到一个厨艺教学视频,能够从头看到尾不会有快进的地方,这份殊荣是独属袁州的。 节假日时,厨神小店尤其忙碌,倒不是说增加了不少进店吃饭的食客,这是不可能的,除了袁州的厨艺再次进步,加快了速度,会增加一两个名额以外,几乎都是固定的。 即使知道只有这么多名额,也挡不住人们对于美食的狂热追求,这时就会很考人品和速度了,要是来得早,来得巧那就有饭吃,如果没有那么就只有看着别人吃了。 而节假日有空的人格外多,那么厨神小店乃至桃溪路就格外热闹了,华夏人还是习惯庆祝什么的都放在假期了。 忙碌起来时间更是过得非常快,很快假期就到了最后的一天,这天是袁州原定的上新火锅的时候。 为了这份惊喜,袁州是从昨晚就开始在酝酿了,早早就编辑好了需要发放的信息内容,因此早起的人们,还没有怎么醒过来的神立刻就被群里的消息轰炸了。 [圆规本人:从今天起,厨神小店将开展一个月两次的火锅天活动,半月轮换一次,就在酒馆旁边烤全羊的位置,一次十个名额,依旧以抽奖的方式进行名额的筛选。] [我不是乌海:圆规你是不是被盗号了,是的话眨一下眼睛,让我们知道。] [樱啊小樱啊:居然出现火锅了,看来小店的东西真是越来越全了,要是哪天可以吃满汉全席我一点也不惊讶。] [影魂:楼上的这是怕不是没睡醒,我们袁老闆现在就可以上满汉全席了,就是不知道什么时候可以预定了。] [圆规好兄弟:看来又多了一个约女神的理由,我记得女神特别喜欢滇省的野生菌火锅,不知道有没有?] [功夫熊猫88:说起来火锅的样式那就很多了,袁老闆出手肯定不同凡响,我觉得肯定是各种火锅都有,我得赶紧起床去抽奖了,不过得先洗手才行。] [朝夕令改:哈哈哈我已经在去的路上了,肯定是我最快。] 接下来大家都来不及讨论什么火锅的种类了,都是发定位,时时报备地点名称什么的以羡慕那些不在蓉城或者是离得实在是远,赶过来根本来不及的人。 然后各个群里又开始了一番讨伐,秒秒钟就是999+,更新换代的速度简直就是考验单身的手速了。 「看来大家对于新菜还是一如既往的支持。」袁州发出炸弹以后就默默潜水窥屏了。 他是在生物钟的作用下醒来的时候,就立刻发出早就编辑好的信息的,因此时间还很早,因此他打算观察两分钟再开始洗漱换衣服的。 今天不用小心翼翼的,昨晚殷雅回了她以前的房子居住,袁州的准丈母娘有事找殷雅,所以他只能放人,不然他也没时间昨晚上就编辑好信息就为了今天给食客们一个惊喜。 这几天的时间,袁州一直在考虑如何安排火锅这个如此大的奖励,总觉得哪里都不合适,还是殷雅一语惊醒梦中人。 「既然不能放在店里,那么可不可以像是素宴和烤全羊一样,专门找一个地方,设置多少名额,一个月来上那么几次,这样你不用太累,也可以满足想要吃各种火锅的人,这样刚刚好。」殷雅如是说道。 听到殷雅这么说,袁州瞬间就想起了之前隔壁用作烤全羊的地方。 素宴的地方,因为都是用的素的东西,包括油都是素油,这个肯定是不可能作为火锅的场所的,但是烤全羊那里倒是没有什么讲究了。 而且主要的场地是在地下,那么地上部分,改造一下肯定可以的,当然其实改造也很简单,不需要改变装修那些,只要改变一下格局,多放几张桌子罢了,用的时间不会很长。 装修的工程队是袁州一直用的熟悉的那队,装修一直都是严格按照袁州的要求做的,根本不用返工,因此总算是赶在昨天弄好了,没有用油漆那些,不用怎么晾晒,只要稍微敞敞就可以了。 如期通知大家今天就是火锅天的好日子毫无压力,人家店里有火锅周他们厨神小店有火锅天,虽然天数减少,但是种类齐全绝对秒杀各大火锅店。 第1336页 袁州窥屏了一会十分满意食客们热情高涨的态度,于是从容地出去跑步了,然后就偶遇了在路边做着伸展运动的乌兽和毛熊。 「圆规,圆规,今天吃火锅吗,有什么种类的?」乌海老远看到袁州就开始挥手打招呼,就差蹦起来让人可以更好地看到他了。 主要是袁州得看到他。 「只要是你想吃的种类都有。」袁州对于乌海的各种样子已经是十分淡定了。 「太好了!」乌海本来是下蹲的动作立刻改成跃起,一看就很兴奋。 还要拉着旁边的毛熊商量:「肥熊你觉得我们是吃麻辣的,还是红汤的,或者是其他的海鲜什么的?」 而被用完就扔的袁州莫名觉得哪里不对,以前乌海那是绝对会拉着他打听许久的,现在倒是不需要了。 「我也是有未婚妻的,晚上就给小雅弄个海鲜锅补补身子。」袁州心里打算着。 然后脚步轻快地跑过乌海身边,留下还在兴奋的乌海和顺毛的毛熊。 「吃火锅得通过抽奖的方式获得名额。」袁州丢下这么一句就直接跑远了。 而本来很是高兴的乌海这下子那是简直具现化出来的耳朵都一下子耷拉了下来了,跟霜打的茄子的分别大约就是一个大点一个小点? 等到毛熊将乌海重新哄好以后,袁州早就已经跑远了。 今天註定是不平凡的一天,乌海为了早一点得到进一步的消息,并不是在楼下等的,而是直接跑到了后巷拐角的地方,于是袁州跑过拐角的地方,没有多远就遇到了匆匆而来的郑家伟。 这傢伙虽然住得确实离乌海不远,以前是为了方便照顾乌海,现在倒是方便了他赶早餐。 「袁老闆早上好。」郑家伟依旧是一副精英的模样,没有什么变化。 看到袁州的第一眼立刻彬彬有礼地问好,要不是袁州眼尖看到他微微剧烈起伏的胸膛,估计还以为他就是恰好经过呢。 …… 第2462章 狗粮的生产情况 「早上好,家伟。」袁州如常招呼道。 「我是看到袁老闆发的信息过来的,是什么时候可以开始抽奖?」郑家伟直接道。 「在早餐时间开始之前跟平常抽喝酒名额的时候一起抽就可以了。」袁州早有准备。 袁州是做好准备工作才发出消息的,这次的抽奖箱依旧简陋但好歹是跟每天要抽喝酒名额的箱子区分开来了,因为名额不对等,所以袁州做了一个新的。 当然还是坚持了小店以往的简朴风格,依旧是旧箱子改造的,也是沿用的红白球,对于这个概率问题,袁州觉得可以继续探寻一下,学无止境嘛,绝对不是因为读书的时候,对于什么红球的概率,白球的概率的怨念。 袁州就不是这样的人。 「谢谢袁老闆,那就不打扰袁老闆跑步了。」郑家伟停下脚步道。 刚刚遇到的时候,袁州没有停下来,郑家伟也是跟着一起跑了几步的。 「等会见。」袁州说了一句就朝着前面跑去了。 他是知道郑家伟为什么来问的,是因为乌琳,那姑娘已经问过好多次什么时候有火锅吃了,有时候不得不感慨血缘是种奇妙的东西,即使乌海和乌琳看起来没有哪里是相像的,但是在对于火锅的热爱上,那是不约而同就合到了一起。 郑家伟这么急过来问很明显了,袁州也觉得这一大早的,还没有吃早饭就已有点撑了,还是下次有机会可以跟殷雅一起跑跑步,健健身,这样也可以产点给别人吃了,省得饿着人。 袁州按照原定计划跑完步以后,就回到了小店,将准备好的箱子抱出来放到一边的抽酒馆名额的箱子那里,以备一会苏若燕使用。 为了区分,袁州还别出心裁地在上面写了字的,「小酒馆」,「火锅」,简单的几个字,说明了其作用的不同。 准备好以后,袁州就立刻进入厨房开始了早餐的准备,为了搭配今天火锅的开始,袁州准备的早餐也是十足的粗狂,是锅盔凉粉,一热一冷,象徵着火锅的冷热,他觉得很应景。 因为需要准备的工作很多,袁州一开始就火力全开,速度极快,一会儿功夫小店厨房里几乎就同时出现了七八个袁州,要是门打开被外面的人看见了,就算这是袁州,也会大吃一惊的,已不是简单的一句不是人可以解释的了,怎么也得是个外星人才行。 袁州在厨房里忙忙碌碌的,外面的食客也是十分匆忙的。 「你这速度也太快了吧,之前你不是说你还在青羊观那里吗?」王鸿看到孙明十分诧异。 之前发位置的时候,他明明看到孙明离这里还挺远的,心里还暗暗高兴,这次可以将这个小子甩在身后呢,没想到孙明居然跟他是差不多时间到达的,这就让人不怎么愉快了。 「那是你傻,看看那边说还在新华公园那里的,不是已经到了吗?」孙明懒懒地指了指王鸿的身后。 然后王鸿回头就看到了方恒的那张脸,一时之间哑口无言。 原来大家对于自己的精确位置都没有明确报出来,就是为了麻痹对手,可以早点到,这样既可以吃到早饭也可以参与抽奖。 大家的想法惊人相同,然后不约而同地採取了措施,然后王鸿一直都是实时报告位置的,瞬间就尴尬了。 第1337页 「我觉得我们可以排队了。」姜嫦曦也施施然地赶到了。 然后当仁不让地穿过乌海站到了第一的位置,没错,第一,大家都是差不多时间到的,自然就是随意站了,谁前谁后,就看自己的实力了。 乌海因为实在是太过兴奋了,一直拉着毛熊畅想着火锅的各种种类的滋味,要不是毛熊提醒差点就错过了时间,但是就算是紧赶慢赶,还没有正式赶到,就看到了姜女王的身影,然后就没有然后了。 第一没了就是事实。 乌海看到抢他第一的是姜女王,就直接熄火了,不敢闹腾,说什么下次我一定如何如何的狠话。 有姜嫦曦带头,乌海和毛熊见机占据了二三的位置,后面刚刚四散着的熟客们开始有序地站到了队伍里,没两分钟本来还松松散散的人群随着姜嫦曦的动作井然有序了起来。 「哟,老吴也来了呀,今天怎么没带着媳妇一起来。」王鸿眼尖一下子就看到了隔着孙明的吴云贵。 大家一起熟了以后,加上吴云贵十分随和,于是都很亲切的老吴,老吴的叫,没办法,自从带着两个儿子来了以后,小吴就有了人了,对于老吴的称谓,就这样默认了下来。 和老吴的名号一起打响的还有吴云贵爱妻的名声,熟悉的人看到吴云贵一个人都会问问吴夫人的情况。 自从吴夫人跟着来了两回小店以后,吴云贵来店里几乎都会跟着一起来。 「她昨晚睡得晚,我给她煮了粥在锅里,我就自己先过来吃了,要是一会能够抽中名额就中午带她来吃。」吴云贵笑眯眯道。 王鸿:…… 单身狗没人权了是不是,这是早饭没吃,狗粮就已经满了,真是够够的了,而且还是老狗粮也是没谁了。 转头跟前面的方恒搭话了,他宁愿跟魔女搭话,也不跟吴云贵讲话了,至少魔女也是单身狗。 其他的食客窃窃私语的也是十分热闹,话题十句有九句都是火锅怎么样,怎么样的,还有一句是关于怎么抽奖,用什么姿势才更容易抽中的话题。 等到苏若燕来了以后,气氛更是热烈了起来。 苏若燕已经知道是怎么回事了,顶着食客们比探照灯还要炙热的眼神进了小店,就看到袁州还在低头忙碌。 于是苏若燕抓紧时间先拿着抹布将本来就纤尘不染的桌子椅子都擦了一遍,然后就去看那边明显是两个的抽奖箱子,先观察一下情况。 一步一步按部就班做下来,也没有花费多少时间。 但是这时候袁州已经忙碌完了。 「小燕子,今天会抽取中午吃火锅的名额,一天十个名额,一个名额一张桌子,每个名额能够带的人数不限,只要能够坐下就可以了,中午十二点开始吃,结束时间在晚上八点以前,你一会抽奖的时候跟食客们说明白。」袁州细细交代了一下吃火锅的注意事项。 …… 第2463章 抽火锅 之所以用餐时间长,就是火锅属于万物皆能烫,而袁州并没有规定一个人只能点多少,只要能吃完随便点,要是吃不完那黑名单就在等着了。 至于每样菜只能点一份这种事情,袁州相信小店的食客都是成熟的食客了,肯定会明白的,而且能够烫的菜简直多如繁星,没必要揪着一样吃不是? 难道是毛肚不香了,还是脆皮肠不脆了?所以雨露均沾才是王道。 「我是个为食客着想的好老闆。」袁州心里觉得这次食客们肯定会满意了。 时间长,吃得又多,应该不会有人老是说少了,袁州知道这个分量少已经成了厨神小店的一个标志了,但是他还是很想摘掉这个评语。 而苏若燕听到袁州的话倒是惊诧不已,这是第一次在厨神小店听到可以随便吃的意思,尤其是不限制时间,那么长的吃饭时间,对于她来说跟没限制也没什么区别了,相信就是食客们知道了也会如此想的。 「老闆,每位名额的价格是?」苏若燕来来回回的咀嚼了一遍发现没有提到小钱钱,这个可不行。 吃饭肯定是要给钱的,于是便问道,当然她问之前心里就有数了,多半不会很便宜。 「6888就可以了。」袁州道。 苏若燕闻言有了一种果然如此的感觉,听上去很贵,但一个名额可以带一桌人,一桌十二人也是6888,折算每个人只需要五百来块,不少高档自助餐都比这贵。 其实厨神小店的菜看似很贵,但是综合食材本身和厨师的手艺都比定价不知道贵多少倍了,所以小店一向又是被称为性价比最高的地方。 确定所有的事情都弄清楚以后,看到时间不早了,苏若燕就立即先抱着抽吃火锅名额的箱子出去了。 大家翘首以盼火锅的事情,自然不会不识趣的要先抽喝酒的名额才是。 等到苏若燕抱着火锅字样的箱子出门以后,立刻就被食客们的热情包围了。 大家还是遵从着排队的规矩,但不妨碍他们热情地说话呀,于是比起平常来说此刻显得有些嘈杂了,加上一旁没有排上队吃饭,但是等着抽奖的食客们,显然就更乱了。 一早就得到姜嫦曦通知,今天一众值班的排队委员会的人员立刻上前来进行疏导,没一会现场就安静了不少,当然看看大家脸上意犹未尽的表情就知道,他们还是很兴奋的。 第1338页 苏若燕见食客们安静了下来,立刻清了清嗓子将袁州刚刚跟她说的话重复了一遍。 不出苏若燕之前的预料,在她话音刚落的瞬间,立刻响起了一片的欢呼声。 「小燕子,这是真的吗,随便吃?圆规今天没受刺激吧。」 这么说话的绝对是乌海,当然他是敢说,但是其他食客也是敢想的,被袁州的大方震惊的肯定不止他一人,于是几乎所有的食客都盯着苏若燕等着她的回答,就是姜嫦曦都将视线转移了过来,可见这个炸弹不亚于之前火锅天的程度了。 「不过小店规矩吃不完会上黑名单,大家应该都知道的。」苏若燕见大家太过兴奋于是提醒道。 然后兴奋的食客都很是自如的回应知道了,看他们的样子,苏若燕也不知道他们是真的记住了还是假的,不过这不重要,抽奖要开始了。 作为排在第一的姜嫦曦自然是当仁不让的第一个抽取了,平常小店抽奖名额的顺序是先是排队吃早饭的食客抽,然后才是没有排上队的或者专门来抽奖的食客。 「哗啦,哗啦」 姜嫦曦伸出手放进小洞里,用手搅和了几下并没有一开始就抽出一个球来,可见得也不是很淡定了。 周围的食客都屏气凝神,想看看姜女王能不能给大家开一个好头。 搅和了一小会以后,姜嫦曦也没有多等待,抓住一只球就拿出来了,在手刚刚离开洞口的一瞬间,所有的人都看到了那一抹耀眼的红色,在她白嫩的手的衬托下显得越发的显眼了。 「不愧是姜女王,也是欧皇。」 大家不约而同地开始赞嘆起来,这真是开门红了,第一个起了一个很好的表率作用。 乌海看到姜嫦曦都抽中了,顿时自信心开始爆棚了:「看来今天可以带肥熊你去吃火锅了,相信我,我肯定会抽中的。」 乌海拉着毛熊一本正经地保证,那严肃认真的样子不知道的还以为是结婚宣誓呢。 「好的,海哥加油,我相信你能行。」毛熊一如既往的支持乌海。 得到毛熊的支持乌海更是差点得意得尾巴都翘起来了,于是等到姜嫦曦将红球放进去以后,立刻大步上前,伸手就放进洞口里,抓住一只球,就动作豪迈地拿了出来。 白森森的球在乌海的手里更加显眼。 「哈哈哈哈」 王鸿先憋不住笑了出来,然后全场都是一片哈哈声,不知道的还以为大家都喝了娃哈哈呢。 毛熊并没有第一时间去安慰乌海而是先伸手进抽奖箱子里抽出一个球,发现是红色以后,拿到了乌海面前道:「海哥,我抽中了,我们可以一起吃。」 没有什么安慰可以比得上这个的,于是乌海本来还蔫耷耷的样子立刻满血复活了,一副瞧上去就十分得意的样子看得人眼睛疼,但是毛熊跟人乌兽是一家人,这个真没法子。 尤其笑得最大声的王鸿像是被掐住了脖子的鸡一样,瞬间安静了下来。 「呜哇哈哈哈」 现场只留乌海魔性的笑声,这傢伙一兴奋将毛熊还抱起来转了两圈,可见得是真的很高兴了。 接下来的抽奖几乎都在乌海魔性的笑声中进行了,尤其是看到郑家伟和王鸿他们都没有抽中以后,那简直是笑得越发大声了,当然因为想要一个吃饭的名额,王鸿这会可不开口怼乌海了。 大约是姜嫦曦和毛熊将好运集中到了手中,排在前面的十多位食客都没有再抽出来红球了,前面的熟客越发不想笑话乌海了,省得一会想要个名额的时候,被直接拒绝,连一点机会都没有了。 抽奖的事情,其实真的是靠人品和运气的,比如处心积虑想要抽中的乌海,王鸿一行人都没有抽中,比如本来是想要来抽奖喝酒的万总酿就直接抽中了火锅的名额,说句有心栽花花不开,无心插柳柳成荫也不为过。 …… 第2464章 三汇锅盔 虽然几家欢喜几家愁,但是火锅抽名额的事情还是缓缓落下了帷幕了。 前面的抽奖掏空了大家的热情,之后抽喝酒名额的时候,虽依旧很积极,但酒客们还是淡定了不少,一点也没有往常恨不得贴到抽奖箱上的热情劲。 至于花落谁家看看谁身边围了一圈的人就知道了,这些都是套人情,想要搭伙吃饭喝酒的,可谓是非常热闹了。 店外很热闹,店内袁州正在做着早餐开始前的最后准备。 早餐准备的是锅盔凉粉,作为川省着名的特色小吃,几乎是每个城市都有自己独特的美食密码,吃起来口味各不相同,带着浓浓的地域特色。 即使是同一个城市,可能因为地理位置的不一样,自然也是不同的,袁州今天做的锅盔凉粉,是用正宗的三汇锅盔来做的。 三汇锅盔分为三类:牛肉锅盔、盐锅盔、糖锅盔,三种既可以单独吃,也可以加入凉粉,增加风味,当然一般糖锅盔是不夹任何东西直接食用的,属于甜口。 而盐锅盔和牛肉锅盔才是夹凉粉的主力,因此袁州今天准备的也是这两种锅盔。 因为厨房的面积到底小,即使有系统的黑科技帮忙,但是每一样厨具的大小,都是有严格的规定的,因此这次系统提供的可以烤制锅盔的炉子也不是很大,一炉也就是可以烤制一次性吃饭的人数的数量,这样既可以保证锅盔入口的最佳温度,也可以让袁州趁手歇息一下。 第1339页 其实今天早餐的准备工作不是很多,袁州在做的是给殷雅准备的早餐,约定好了一会给她送去的,所以他准备的是牛肉锅盔和肥肠粉,这个就需要耗点时间了,加上自己还要吃就显得有点忙碌了。 「滴答」 分针指向十二点,早餐时间正式开始了,苏若燕准时打开门迎客,姜嫦曦抬脚往店里走去,乌海他们紧随其后,很快就找到自己心仪的位置坐了下来。 因为今天日子特殊,所以大家坐下来以后并没有安静下来,反而围绕着火锅的话题朝着袁州炮轰着,倒不是需要袁州给他们什么答案,就是习惯了有事情就跟袁州说说而已。 等到早餐上来的时候才算是住了嘴。 瞿月是三汇本地的人,因此锅盔一上来她就闻到了熟悉的味道了。 「好久没有回过家闻到过这样的味道了。」瞿月深吸了一口气。 满满的麦子的香气以及独属于黄荆凉粉的略带苦涩的香味,仿佛让她回到了幼时,还在三汇的街头跟小伙伴们跑来跑去,玩的不亦乐乎。 累了以后就呼朋唤友的去吃上一个锅盔凉粉,那就是顶顶美味的东西了。 自从来到蓉城工作以后,瞿月因为工作的原因已经是许久没有回过家乡了,也是因为家乡没有亲人了。 「这次休假没有航班要飞,还是抽空回趟家乡好了,至少有些地方还是值得再去一次的。」瞿月被熟悉的味道勾起了一丝乡愁。 自从工作以后由于是个空姐经常飞南飞北的,天南海北的到处飘,就算回到蓉城也是多数不是休息就是来小店打牙祭,加上家乡没有了亲人,自然不会想要回去了,不过现在瞿月觉得还是可以有时间回去走走的。 诱人的香味将瞿月跑远的思维拉了回来,所有的注意力再次集中到早餐上。 表面烤得略带焦黄,一看就是烤到恰到好处的样子,微微露出头的墨绿色凉粉在红色辣椒,绿色葱花的映衬下,显得格外的漂亮。 瞿月伸手就拿了这个锅盔,入手微微有些发烫,还冒着点点热气,但是凉粉那里却是一丝热气也不见,形成鲜明的对比。 「咔擦」 咬了一口,先是表面酥脆的锅盔,带着热度与脆度被牙齿咬断,等到深入以后,沁凉略苦的滋味伴随着凉粉进入嘴里,微微带着辣意的冰凉和麦香味十足的锅盔结合在一起,软韧夹杂,冷热交替,简直是冰火两重天,滋味妙不可言。 而且辣椒的参与使得本来还有点寡淡的凉粉更加丰富多彩了起来,加上盐锅盔本身带着的一点麻辣滋味,使得越加的辣味十足,当然这个辣度是瞿月能够接受的辣度。 「袁老闆还是一如既往的这么厉害。」每次来吃饭,瞿月都要感慨一下。 作为一个川省人,每一种菜的辣意接受程度,瞿月玩出了新花样。 普通的人要嘛是不喜欢辣椒,喜欢清淡的,有的人口味重,喜欢很辣的,或者口味适中,喜欢一般辣的,至少还是有定性的。 但是到了瞿月这里就麻烦了,她是每一道菜的要求都不一样,比如辣子鸡就喜欢甜一点,辣少一点,但是酸菜鱼又喜欢辣一些,能够达到很辣的程度就最好了。 每次出去吃饭对于瞿月来说就是痛苦的事情,因为即使交代了厨师也不一定就是合她胃口的。 但是自从来厨神小店吃饭以后,瞿月就没有这样的烦恼了,比如现在的这个锅盔凉粉就十分合她胃口。 当然对比其他人的她的肯定是要辣一些的,但是这是瞿月喜欢的程度,因此十分满意。 「咔擦,咔擦」没两下一个大锅盔就进了肚子,瞿月意犹未尽地舔了舔嘴唇,突然有种感觉自己刚刚大约是没有吃东西的,不然怎么这么饿。 不过等看到盘子里还静静地躺着一个冒着热气的锅盔以后,心里才算是得劲了一些。 瞿月仔细观察了一下发现第二个锅盔跟第一个不太一样,至少露出来的凉粉看着就不同,前面一个一看就是用辣椒那些拌过的,但是这一个,除了墨绿色的凉粉被切成手指粗细,大约食指那么长的堆叠在锅盔里,并没有看到其他的调料的痕迹。 「这个应该就是袁老闆说的牛肉锅盔了吧?」瞿月暗自嘀咕。 刚刚吃的很明显就是三汇锅盔里面标志性的盐锅盔,瞿月自小吃到大的,自然是很有印象的,牛肉锅盔倒是很少吃。 顿时就来了兴致,拿起锅盔仔细看了看发现确实没有调料就咬了一口。 跟刚才的盐锅盔不一样,一口咬下去不止是酥脆的感觉那么简单,表皮脆脆的但是里面软软的,夹杂着牛肉粒,一粒粒的虽然很小,但是汁水丰沛,咬上去就暴汁出来,让人无法忽视它的存在。 跟绵软的内里相比,沁凉苦涩的凉粉遇到浓郁的肉汁变化出另外的口感,让人觉得很是新奇。 …… 第2465章 名额争斗 略带苦涩的凉粉综合了牛肉的丰腴,冰冰凉的凉粉与烫热的锅盔相结合,一冷一热,在口腔里轮番上演,酥脆软嫩中带着点点一触即化的感觉,让瞿月很是惊喜。 即使吃过不少锅盔凉粉,但是这么对比鲜明,味道超好极其符合她胃口的还是第一次吃到。 「太好吃了,可惜只能吃两个。」瞿月动作飞快地舔了舔本就干净的手指。 第1340页 别的锅盔凉粉吃到后来会有汁液溢出来,到了袁州这里想要这样的效果也是没有的,即使手指很干净,瞿月也是觉得肯定有味道残留,下意识地舔舔也就没什么了,反正大家都是一样的动作。 大哥莫说二哥。 摸了摸有些微微凸起的小腹,瞿月是使了十二分的力气告诉自己已经很饱了,当然小店的规矩就是一个强有力的约束,于是终于没有再多点一个酱来说,直接出了店门。 当然瞿月今天如此好说话也是因为她今天运气真的很好,抽中了吃火锅的名额才是真的。 要不然即使没有跟平常一样带点面包,馒头过来,也会点一份酱单独吃了再走。 平常瞿月只要是赶上吃早餐几乎都会带着一个白面馒头或者几片土司前来的,为的就是吃了早餐以后再点一个酱,或是蓝莓酱,或是牛肉酱或者其他的酱料,伴着吃了再走的。 今天之所以没带倒不是未卜先知自己会抽中名额,而是为了早点来有机会抽奖才着急忙慌地出门,没来得及带,当然这样也是有收穫的,至少抽到吃火锅的名额了不是? 「小月,咱们认识三个月了,是不是该一起吃顿饭表示表示,就小店这里就好了,火锅最是联络感情的了。」 「瞿小姐一看就是面善的,我们虽然没说过几句话,但是能够在厨神小店相遇就是一种缘分,为了这种缘分,我决定中午的饮料我全包了,椰子汁、橘子水、苹果醋,想要喝什么都可以。」 「中午吃火锅带上我吧,人多才热闹,吃火锅的精髓就是人多,我可以帮忙的。」 瞿月才一出店门没有多远就被包围了,有在她前面吃了早餐的人也有只是来排队抽奖的。 一眼望过去,瞿月发现有熟面孔,也有生面孔,约莫着是第一次见面的那种,但是并不妨碍大家表现出了对于瞿月十二分的热情,只能说袁老闆的火锅魅力实在是太大了。 一个个不是西装革履就是裙裾飘飘,妆容精緻,精英模样,但是现在都跟菜市场的大爷大妈一样,那架势跟每天早上等在超市门口抢特价菜一样一样的。 火锅自然不会是一个人吃,瞿月也没有这样的想法,之前进去吃早餐之前就已经抹不开情面答应了三个人带他们一去吃了,现在围着的都有十几个了,肯定不可能人人如愿了。 「咳咳咳」 瞿月清了清嗓子,等到大家安静下来了,立刻道:「我还可以让出五个名额,就刚才最先开口的五个人。」 随意确定了一下人速度很快地就定了下来,倒不是瞿月敷衍,想要积攒人脉,也不能得罪人不是,那就看谁运气好了。 瞿月话音一落,最先开口的三男两女都露出了欣喜的笑容,其他人虽然失落,但是也都是觉得自己刚刚动作太慢了,并没有什么不满。 跟几个人同样交换了信息约定了一会中午见面的时间以后,瞿月终于能够离开了。 她要去逛街消耗一下体力,吃火锅跟吃自助餐一个样,必须得扶着墙进去扶着墙出来,才能尽兴,尤其是袁州第一次上真正的火锅,瞿月觉得有必要做足充分的准备,才对得起袁州的手艺。 跟瞿月有相同经历的是其他九个抽到了吃火锅名额的人,当然不同的人得到的待遇自然是不同的。 比如姜女王,在她吃完饭以后,还没有走出小店,就接到了不少生意合作伙伴的电话,开口就是想要一个名额,至于之前合同的利益分配大家都可以再商量商量,各个都一反之前谈判桌上的铁面无私变得十分好说话。 至于毛熊那就更是收到了小姐妹们的轰炸,比如萌萌,漫漫她们,说起来三个女人一台戏,五六个女人那就不是两台戏那么简单的事情了。 经历了一番艰苦卓绝的斗争,中午吃火锅的名额最终还是落下了帷幕。 十个人虽然没有商量过,但是不约而同地还是将人数都控制在了每桌十个人的名额上,倒不是因为其他就为了能够吃得尽兴而已。 即使一个名额带九个人,对于基数庞大的厨神小店食客们来说也是杯水车薪的,很多人都已经在摩拳擦掌地做着准备,希望下一次会被幸运女神眷顾,自己能够抽中了。 为了让食客们有个完美的用餐体验,当然也是让自己能够轻松点,袁州特意将毛野也叫了过来加班,当然袁州之前是询问过毛野有空才决定的,不然后备小分队随时待命。 时间一晃眼就到了中午的时候。 不需要事先排队取号,大家到的时间并没有掐着以前排队的时间来,但是也是提前来了的。 没过一会毛野和苏若燕也到了,看了看时间,袁州已经提前交代过了,可以提前十分钟让食客们进去,于是就打开了以前烤全羊的时候才会打开的大门。 本来门就是虚掩着的,『吱嘎』一声被推开以后,里面的场景就露了出来。 相对来说,其实外面的大堂跟厨神小店那里的相差无几,即使是半开放的厨房也是差不多的,唯一不同的大约就是这里的厨房里,只有几口大锅和灶台,还有很多架子,跟小店那里的精緻不一样。 而且本来空空的店面里摆了三张大圆桌,中间有烧火锅的镂空的地方,当然至于是烧什么火锅怎么烧还没有决定,因此跟一般的火锅店的桌子还是不一样的,这是袁州特意定制的。 第1341页 一张桌子,一张椅子,相隔的距离还算是宽敞,至少人转个身没有问题。 跟着苏若燕她们进来的食客们都已经习惯这样的作风了,也不问为什么只有一张椅子,直接拎着自己带来的摺叠高凳就捡着桌子坐下来了。 其他没有位置的人,都在苏若燕他们的引领下去了小院子里,或是上了二楼。 桃溪路的房子格局都差不多,二层小楼,楼上,楼下各三张桌子,加上院子里的四张桌子刚刚好是十张,一张不多,一张不少。 …… 第2466章 不说话吃什么饭 火锅种类之前抽奖后就已决定好了的,等到十二点到点以后,袁州就开始一个个给大家上锅底了。 有点的就是川省的火锅的,鸳鸯锅,照顾了喜辣和喜清淡的人,有点的是山城那边的特色九宫格的,其他的比如黔省的酸菜鱼火锅的,或者东北那边的酸菜白肉火锅的,亦或者是粤省那边的清水火锅,又称清水打边炉。 反正十桌就没有吃一样火锅的跟商量过似的。 大约是为了迎合各位食客带来了不少的人,不止是桌子是定制的,就是各个锅也是,比起平常的火锅不管是什么样式的都要大上几圈,这样供人施展的空间就更大了。 姜女王带了一啪啦的人,呼啦啦的看着就跟别的队不太一样,形象最好的绝对要数姜女王和吴云贵了。 至少能够一眼看出来就是俊男美女,吴云贵年纪虽然略大了,但是很注重保养,并没有一般人人到中年就会有的啤酒肚之类的情况,但其他的人几乎都是大腹便便,一看就十分富贵了。 他们点的是京城的刷羊肉铜炉火锅,造型古朴的紫铜色的火锅,光是看着锅就觉得特别有股厚重的感觉,涮羊肉自然也是清水最佳了因此端上来的锅虽然咕嘟,咕嘟冒着热气,但是里面就飘着一些葱段和姜片,一眼就看到底的汤,一看就知道是清水。 有来自湘省的刘老闆嘟囔道:「这个吃火锅难道不是辣汤才行吗,这个清汤白水的有什么意思?」 因为是来蹭饭的虽然心里有些不得劲,但是也不会大声说出来,大家都是成年人了,对于自己的选择肯定是要坚持到底的。 刘老闆这次是被身边的王老闆拉着一起来凑热闹的,恰好他最近要跟姜嫦曦谈个项目,没什么进展,华夏人最喜欢在饭桌上谈生意了,听到王老闆这么一提吃火锅,立刻就屁颠屁颠地打了电话给姜嫦曦好说歹说还搭上了王老闆的面子才要了一个名额。 他一向是个重口的,自然看到清水火锅第一反应就是有些不乐意,不过没关系能够跟姜嫦曦打好关系才是最好的。 看了看四周大家几乎都盯着锅悄无声息的,刘老闆略想了想还是打算开口,说说项目的事情,不过还没有说出声来,就被旁边一直看着他的王老闆一把拉住了胳膊,力道有些大。 「你做什么?」刘老闆眉毛一挑低声问道。 「你是不是想跟姜总说话谈生意?」王老闆问道。 刘老闆是第一次来厨神小店吃饭,他连蓉城都是第一次来,因此不知道什么规矩,但是王老闆是老油条了,其实要不是他跟刘老闆有较深的合作关系,他是乐得让刘老闆去碰钉子的,但是现在他也算是半个中间人,要是刘老闆做出什么事情来,他也要负连带责任,加上他对于袁州也是很敬佩的,自然也愿意遵守店里的规矩。 「现在没有吃饭,也安静说点事情不是刚刚好?」刘老闆一脸莫名其妙道。 「确实氛围很好,但是姜总在这里吃饭不谈公事的,而且小店这里也不兴这些。」王老闆解释道。 刘老闆看了一眼王老闆,意思很明显,不谈公事喊他来吃饭干啥,真当他很闲不成,要不是为了跟姜嫦曦谈事情他是不会来这里吃饭的,随便吃点什么,还可以赶去工地看看情况呢。 他也知道王老闆肯定不会坑他,多半是好意,再想想一起吃饭就算是不聊生意,聊聊天也可以增进感情呀,这也不亏。 就在刘老闆跃跃欲试的想要跟姜嫦曦搭话的时候,菜上来了,清水的铜炉,自然是跟涮羊肉和白菜,豆腐的最佳搭配了,再配上地地道道的麻酱,简直就是一大享受。 袁州这里的火锅自然是跟其他地方的火锅店里不一样的,没有专门打调料的地方,也没有什么小吃,小菜这些可以点,甚至没有熟食,只有各种烫火锅的食材,一如既往地延续了小店的作风,几乎所有的食客都很习惯了,就是第一次来的也很好的发挥了入乡随俗的道理。 刘老闆觉得来一碗辣椒酱其实更好的,但是大家都是麻酱,他一个人倒是不好搞特殊,跟大家一样才能联络感情嘛,这点刘老闆还是有数的。 「这个羊肉倒是很漂亮呀。」刘老闆心里暗暗道。 送上来了十盘大盘的羊肉,每一个人面前都有一盘,白色的底,红色的羊肉,切得极薄,几乎可以透过羊肉看到盘子地步雪白的颜色,刚开始刘老闆没有注意到,等到开始烫的时候,夹起来到了筷子上,才真正领略了一下什么叫做薄如蝉翼了。 看着筷子上轻飘飘的一片,刘老闆在感慨的同时十分担心一会涮的时候,会不会直接掉到锅里吃不到,仔细看了看盘子里的都是这样厚度的,因此歇了想要换一片厚点的想法。 第1342页 「怎么切的都是一样薄的呀,要是厚点就好了。」刘老闆嘀咕道。 他虽然没有吃过这样清水烫的羊肉,但是火锅烫羊肉卷都是标配了,他自然是知道的。 将羊肉片伸到自己这边的位置放进滚水里汆烫了几下,看着没两秒钟就变了颜色的羊肉片,还是相当完整的,并没有发生他担心的会碎掉掉入水中的情况出现。 倒是生出了也许羊肉片这么薄才好,毕竟烫的时间短,没一会就可以吃了。 「呼……」 对着冒着热气的羊肉吹了两下,刘老闆就迫不及待的放入了嘴里,本来靠近鼻尖的时候就隐约闻到了奶香味了,没想到塞进嘴里以后,奶香味更重了,滑嫩的不可思议的肉片不过是轻轻一抿就化开来了,丰腴的肉汁席捲,慢慢滑到胃里,浓浓的暖意在一瞬间到达四肢百骸,让人觉得从头暖到了脚。 「好舒服。」刘老闆觉得浑身的毛孔好像都被打开了似的,很是舒服。 就像是凛冽的冬季,置身在暖融融的冬日暖阳下一样,说不出来的一种舒服。 淡淡的奶香味不断唤醒味觉,让刘老闆下意识地再夹了一片烫进水里,没等一会就能吃了。 这次刘老闆选择蘸酱吃,漂亮的玉白色被染上了一层浓烈的酱汁,颜色变得深沉起来,芝麻的香味不断刺激着味蕾,刘老闆动作飞快地将肉放进嘴里。 光是闻着就香的麻酱,到了嘴里自然更是香的过分了,醇厚柔滑的滋味,加上鲜美多汁的羊肉,本来毫不相关的两种食材,完美融合在一起,简直找不到比他们两个更合适搭配在一起的了。 …… 第2467章 火锅好吃 忍不住在嘴里仔细品了品,滋味变得更加浓烈起来,没有辣椒的强势霸道,但是芝麻的醇香和羊肉纯鲜的滋味,让刘老闆感受到了另外一种极致。 「清淡的火锅也这么好吃呀。」刘老闆觉得今天真是长见识了。 人还是需要出来走走才是,闭门造车并不是好的途径,好吃的东西到处都有,蓉城这里格外的多。 有美味的刺激,刘老闆彻底忘记了刚才想要找姜嫦曦搭话联络感情的事情,完全地投入吃羊肉的大业中去,别说现在有机会跟姜嫦曦说话,就是姜嫦曦亲自搭话,估计刘老闆都得等盘子里的羊肉吃完了才会搭理,不然要是是问他要吃羊肉的怎么办,还是吃进肚子里更加安全。 也是幸亏姜嫦曦不知道刘老闆心里的小算盘,不然绝对是会多吃几盘表示一下,他那半盘都不够她吃的。 姜嫦曦这边热闹,一人一盘羊肉,还有白菜和豆腐,忙得不亦乐乎,另外的九桌也是不遑多让。 一个个恨不得东西刚刚放进去就能熟了,可以捞出来马上吃了,乌海要不是毛熊在一边看着,估计能干得出来,将锅里煮的所有的菜都捞到自己碗里。 就算是没有全部捞到碗里,但有乌兽和毛熊两只兽在,这桌子的人是压力最大的,倒不是怕不够吃,既然袁州开口说是只要是八点之前都可以吃那就完全不会反悔,但是每次烫进去一大堆食材,只能够捞到碗里的食材十不存一,是个人都会觉得无语的。 所有的吃火锅的桌子中,乌海他们那里是最热闹的。 也有斯斯文文吃火锅的,比如瞿月这一桌,第一次吃火锅,瞿月选择的是她心水了很久的潮汕氂牛肉火锅。 即使不在潮汕本地,但是瞿月知道但凡是厨神小店袁州出品的绝对是最正宗的,因此根本没有其他的担心,唯一的担心是自己胃太小了,装不下自己满意的份量。 「刚刚已经走了一万米了,还是穿的高跟鞋,消耗的应该比较多了,可以多吃一点。」吃之前瞿月还在计算她能吃多少。 但是等到真正吃到嘴里以后,其他的小心思都飞走了,只剩下吃的本能了,跟个机器人似的,烫,塞嘴里,再烫,再塞,几乎没有停歇。 瞿月这一桌,有大半是小店里的各个熟客组成的,但彼此之间并不是很熟悉,最理想的是点头之交,有的几乎没有见过,只有两个长相漂亮,身材气质绝佳的是瞿月的同事兼好友显得有些鹤立鸡群,看着就跟普通人不一样。 按理来说这样的组合应该比较尴尬才是,但是不然,火锅确实是增进感情的最佳方式,在吃完一盘牛肉以后,熟悉程度瞬间倍增,不熟也得熟,因为你夹了我烫的菜,我夹了你烫的菜,互相吃过一轮以后,怎么也熟了。 李曦是之前被瞿月选中的五个幸运儿中的一个,作为一个小有名气的服装设计师,收入还算不错,至少每天一顿小店的食物,没有压力,但是小店的火锅不是想吃就能吃的。 之前只出了麻辣锅底的时候,她就曾经带着不少菜来涮着吃的,当然李曦是个口味正常的,至少麻辣涮的都是肉类,鱼类或者海鲜,不会想要多涮点蔬菜吃的。 现在有了全面的火锅,李曦自然是想要来吃的,虽然没有抽中奖,但是结局还算满意,搭了瞿月的顺风车,可以来吃火锅。 而且作为潮汕人,能够在这里吃到正宗的氂牛肉火锅,简直太感动了。 劲道的牛丸,不同部位的牛肉,以及牛杂,不同的地方都给人不一样的感觉,烫的时间也会不一样,李曦作为吃过许多次的人,在整个桌子中担任总指挥的工作。 第1343页 每一个部位烫多少秒最好吃,她一一教给同桌的人,保证大家可以吃到最美味的牛肉,大家对于李曦的分享还是很感谢的,从她烫的菜很少被抢就可以看出来了。 李曦看了看桌子上和谐的氛围心里暗暗道:「看来要是下次还是抽不到奖的话,而在座的能够抽中,我应该可以再混个名额了。」 想到这里李曦忍不住松了口气,也不枉她压抑住想要拼命吃的想法,先奉献了一下,这是这一次都还没有吃完,就已经预谋下一次的位置了。 当然有李曦这样想法的,在场的还不少,只是大家都是暗戳戳地搞事情,根本不会拿到檯面上来,倒不是不好意思,而是要是大家都知道了,都这么做,那么自己的机会绝对会减少的,能够多吃袁州做的美食的机会,是傻子才会让出去。 而袁州看着店里一片其乐融融,热闹的场景,心里很是高兴。 「看来大家对于新菜火锅还是很捧场的。」袁州道。 手底下的动作丝毫不变,将一块肌理分明,颜色漂亮的牛肉,刀锋这么轻轻一挨,薄如纸的牛肉片就被安稳地片到了另外一边准备好的盘子里。 即使是准备火锅的诸多食材,袁州也是没有假手过其他的人的,不管是牛羊的片取,还是毛肚这些的洗涮,或者其他蔬菜的准备,袁州都是忙而不乱,亲自动手。 端到每一桌的食材就算是没有下锅看起来就十分漂亮精緻,就算是直接摆出去展览都是够格的。 对于已吃红了眼的食客来说,上来的都是可以涮的食材,恨不得整盘都倒进锅里,自然就不会注意到其他的地方了。 就算是有注意到的,那也是先吃为敬才是。 火锅的时间是从中午一直到晚餐营业时间结束的时候的,因此大多食客在填满了大半的肚子以后,下意识地将速度降了下来,想要多吃一点,吃慢一点,前面吃的才有可能消化一些,才可以多吃一点,这是大家都知道的,因此不约而同的大家的速度都慢了下来。 而食客们慢了,袁州也可以休息休息了。 因为是火锅天的活动,因此他跟殷雅的午餐也是火锅,当然跟其他人的不一样,他选择的是一品锅这种老式的火锅,先吃里面堆叠的菜,吃完以后再开始加其他想要烫的菜烫来吃。 其实对于火锅而言,最方便的就是不管是吃的什么样子的火锅,那就是只要是你想要烫什么东西,只要能够找到就可以烫来吃,不用顾及其他的,很是随性自由。 …… 第2468章 第二个郝经理 袁州选择中午时吃一品锅,一个是因为殷雅下午还要上班,这样吃方便快捷一些,另一个就是殷雅前两天念叨了想吃。 作为最佳未婚夫,袁州觉得有必要满足未婚妻的各种愿望。 一品锅是徽菜里灿烂的一颗明珠,不仅传说极多,也跟胡适先生结下了不解之缘,算是一道名人意味满满的菜,很是受人追捧。 袁州做的自然是真材实料,外加汁浓菜好,看殷雅吃的满嘴流油,丝毫不顾忌自己形象的样子,就知道这个一品锅的味道到底是有多好了。 这边小店里袁州和殷雅难得享受了一会悠闲的午餐时光,另外一边吃火锅的店里,大家三三两两的凑在一起窃窃私语,间或吃上一筷子,消磨着时间,等待肚子再饿一点就可以开始第二轮了,没有一个挪动屁股的。 就连最忙的姜嫦曦和吴云贵他们那一桌子的人都没有一个人走的,开玩笑好不容易腾出一天的时间来吃火锅不吃得够本怎么行。 还有一个地方也很热闹。 不大的包间里济济一堂,全是人,有身材刚好的,也有矮矮胖胖的,或是年纪大秃顶的,各式各样的人都有,而且每一个人都脸色胀红显得格外激动。 「老王你自己说,我们有没有必要派人等着下一次抽奖的时候去碰碰运气,你不要忘了之前喜茶那个郝经理为什么如此春风得意,难道好的方法我们不该效仿吗?」说话的男子看起来三十多岁,微微有些发福了,但是也看得出来精神状态不错。 他现在看着十分亢奋,显然是很激动的,好巧不巧的他也姓郝,自从郝经理在餐饮行业异军突起,变成有名有姓以后,这位郝明同志就槓上劲了,恨不得明天就做出一番事业来翻身。 可惜蓉城或者是川省的火锅行业简直是雨后春笋,多不胜数,想要在其中做出一些成绩都是难事,更何况郝明要的还是如同郝经理那般的不鸣则已,一鸣惊人,哪里就有那么多的那么好的机会等着你呢。 但是不得不说,人有的时候确实是会撞大运的,这不厨神小店隆重推出了火锅天的活动,立刻引起了郝明的注意。 要说这件事确实是郝经理,苗琴还有刘经理的锅,当初,袁州初初得到奶茶大礼包,开始为小店的饮料种类添砖加瓦的时候,郝经理就凭藉敏锐的直觉买到消息,头一批来小店学习经验,回去改良了自己所在的喜茶公司的不少饮品,导致喜茶这个牌子不止在蓉城就是在全国也是有了脱胎换骨的改变。 绝对是另类的跟着厨神小店喝汤的例子,而且是非常成功的例子,因此导致餐饮行业如今几乎都会时不时关注一下厨神小店的动静,说不定下一次就轮到他们自己有机会喝汤了呢? 第1344页 郝明也是这样想的,而且因为郝经理的关系,他是最积极的一个,这不就有回报了。 于是作为蓉城火锅协会的副会长立刻召开了这个会议,就是想要讨论,去学习袁州那里的火锅的事情。 倒不是去偷师,而是去尝尝那里的味道然后回来改进自己家的,毕竟想要偷师也得有那个实力才行,不然看都看不明白,还偷什么师? 既然不是偷师,肯定去之前是需要拜访一下袁州说明情况的,知会主人一声,这是基本的礼貌。 被叫老王的是一个中年秃顶又发福的男人,四五十岁的年纪了,脸上白胖白胖的,一看就是有福气的,此刻拿着手绢擦着虚汗,胖了美中不足的就是即使现在天气转凉了,也很容易出汗。 「小明……不,小郝不要着急,我们听听其他人的意见。」老王是会长,但是这个协会只是大家凑在一起方便一些事情的管理,几乎没什么实权。 但是就是这样老王也是个不爱揽权的,即使他心里很认同郝明的想法,也不会独断专行直接下决定。 说到这里说句题外话,以前郝明经常被喊小明,大家都是从小学过来的,自然知道小明有多忙了,为了不让自己过劳死,郝明好早之前就不让人喊他小明了。 老王话音一落,在座的各个火锅店的负责人都纷纷发表自己的意见,反正就是一个意思那就是消息是真的,他们就要立刻行动起来,不要给其他省份的协会抢先了,要是在自己家里都没有抢过人,那简直太丢人了,他们承受不了这样的打击。 一切都朝着郝明希望的方向发展了,看到这样的场景他很是高兴。 「那个郝经理能走,我也能走。」郝明给自己鼓劲。 虽然喝的不是头汤,但这汤是跟着厨神小店喝的,不管是几道汤都是不容小觑的,更何况还是二道汤,也是不同凡响的。 郝明意气风发,想要摩拳擦掌地大干一场了,但这个机会还是要等到下半个月的火锅天的时候才行,没办法错过了早上的第一次抽奖,只能等下一次了。 其实一早郝明就得到了消息了,而且跟郝经理的渠道是同一个,第一手资料,但是他就是个非酋,虽然一共安排了五个人一起抽奖,但是机会实在是太渺茫了,一个都没中。 然后他也不认识今天去的那些食客,自然就没有机会蹭个名额,只能等待下次的机会了。 这件事情老王他们就不知道了。 火锅天开始的热热闹闹的,结束的时候也是轰轰烈烈的,所有的食客都是扶着肚子缓慢走的,就怕走快了就把吃的东西颠出来了,可见真的是吃得太饱了。 就连一向注意的姜嫦曦等人都是一样的情态,这次火锅天受欢迎的程度超乎了袁州的想像。 「今天是小店开店以来我吃的最饱的一次了,可惜还要等半个月才能再来,感觉日子有点难熬了。」 「我觉得其实我还可以吃的,可惜要结束了。」 「要是每天都是火锅天的话就太好了,每天从中午吃到晚上,感觉想想都觉得幸福。」 食客们边走边感慨,也是幸好抽到喝酒的没有同时抽到吃火锅的,不然还得有两个胃来装酒和下酒菜才是。 将食客们送走以后,袁州跟着苏若燕他们小小收拾了一下就打算回到小店二楼换衣洗漱好准备小酒馆的食物。 其实并没有什么好收拾的地方,食客们十分自觉的将吃完的盘子放到一边规定的位置,桌面也是十分干净的,最多就是将锅子那些端进去而已。 再没有比厨神小店的食客更让人省心的了。 …… 第2469章 相亲 别看小店好像忙碌了一整天,但其实对于袁州来说,要比开店一天要轻松一点,所以心情好,给小酒馆的客人换了新的花样。 上了新的下酒菜。 现在酒客们正在赶来的途中,还不知道还有这么大的惊喜在等着的。 中午吃了火锅,殷雅并没有回来吃晚餐而是打算一鼓作气的做完手头的工作,直接回来吃宵夜的,自然袁州是知道的,他在给酒客做新的下酒菜的同时也准备了一会要吃的宵夜,烤兔子。 兔兔那么可爱,必须要烧烤。 「叮铃哐啷」 袁州一个人能够在厨房整出十个人的动静,也就是有系统的存在,不然一个厨房估计都不够他折腾的。 这边忙着做吃的,那边有人也急着朝小店赶来。 「你说你这次怎么就答应去了呢,不是说看不上不打算去的吗?」齐肩的头发齐刘海的女子满是不解道。 她眉眼精緻,一双丹凤眼,眼线狭长,微微一挑就满是风情,别看话说的不急不缓的,但是脚下跟踩了风火轮似的,速度贼快。 其实主要不是她要快,而是她要赶上的人走的实在是太快了,她要是慢一点,可以想见绝对会被扔下的。 在她前方不远处一个长发齐腰的女子,身形微微有些发胖,不过看着倒是只是比常人丰满一些罢了,听到女子的话回过头来,露出一张小家碧玉的脸,不如之前的女子长得风情万种,但宜室宜家看着就舒坦,是那种很得长辈们喜欢的长相。 她是章馨慈,后面长相精緻漂亮的是她的闺蜜杨眉,已是离着桃溪路不远了两个人踩着高跟鞋就是一阵疾走。 第1345页 「小眉你不知道,那人约的可是小店的小酒馆,难得有机会来喝酒,怎么可以不来。」章馨慈看了眼时间见还来得及就将手机放下道。 杨眉翻了一个白眼,直接道:「胡说,就那个少年白头,还没有七尺高的,能有那运气抽中小店的喝酒名额怕不是在逗我吧?」 说着芊芊玉手拍在胸前引起一阵波涛汹涌,偏她本人还没有察觉,一脸做作的害怕,看得章馨慈很想掉头就走,完全不认识这个戏精。 别看杨眉长得漂亮,但是性子有着川妹子似的泼辣,一般人还真是招架不住,这不还是单身贵族到现在。 倒不是没人追求,但用杨眉的话说就是水会换,灯泡也可以,就连煤气都会自己抗,还有钱有颜,要个男人干什么,要暖床,要它几个暖宝宝不就好了? 对于章馨慈这个乖乖女一直听从家里出来相亲,十分不待见,但是作为闺蜜又不能见死不救,因此每次都只能恨铁不成钢的念叨两句,完事以后还是该陪着去,还是陪着去,该帮忙怼人的时候还是帮忙怼。 华夏好闺蜜也就是这样了,章馨慈也是知道闺蜜的性子的,倒是不介意她的话,有一个不需要防火防盗防闺蜜的闺蜜,在这个世道也极为不容易。 章馨慈只是平淡道:「你该知道我主要的目的不是这个。」 「行吧,知道了,知道了,你说袁老闆是不是真有照片上那么年轻?」杨眉似是想起了什么突然凑近了有些暧昧道。 「听说袁老闆前不久刚刚订婚了,咱们这么议论不太好,而且咱们这次是有事相求的,不能这样。」章馨慈将杨眉的脑袋推开一脸严肃道。 杨眉无趣地切了一声从善如流道:「知道了,要是成功了袁老闆就是你的长辈了是不是,我知道了,不过小慈你确定要走这条路了?」 章馨慈抿了抿红润的嘴唇道:「这是我爷爷的临终的愿望,我希望可以试试看,看能不能有这样的机缘。」 对于这个章馨慈倒是没有太执着,但是没试过就放弃也不是她的做事风格,肯定是要试过才能知道结果的。 「行吧,那我就坐等着你以后给我做好吃的了。」杨眉倒是没有泼好友冷水。 「踏踏踏踏」 高跟鞋跟青石板相互接触,敲击出一阵清脆悦耳的旋律,说话间她们已经到了桃溪路上了。 远远的就能看到一个在照片上看到过的人,于是章馨慈将想要说的话吞进了肚子里,带着杨眉朝着那边就是一阵疾走。 相隔并不算太远,章馨慈她们的速度也不是很慢,很快就到了跟前,发现那边也是两个人,一个有着三四个月的啤酒肚,一脸横肉看着似乎很凶狠,还有一个就是章馨慈的相亲对象了。 打眼这么一看,章馨慈发现杨眉刚才说的话那是半点不带夸张的,因为相亲的原因,章馨慈虽然没有刻意化妆,但是护肤那些是做了的,衣服也是比较遮掩有些肥硕的腰的短裙,踩了一双三厘米高的鞋子,不算很高,但是就这么看过去,就觉得比起相亲对象来说都要高上一些了。 更不用说,一头看过去就黑白掺杂的头发,要不是那张脸摆在那里,章馨慈觉得说是五六十都得有人信。 看到过来的章馨慈和杨眉两个人的眼睛同时一亮,都盯着杨眉看了几眼,才依依不捨地收回目光。 杨眉细眉一扬,和章馨慈交换了一个默契的眼神,章馨慈上前一步道:「你好,我是章馨慈,你就是周阿姨介绍的辜强吧?」 「啊,是是是,我就是,你是章小姐呀,幸会幸会。」辜强收回惊艷的眼神看了一眼章馨慈道。 不过话里有些显而易见的失望,让章馨慈都觉得要不是为了小店的美酒和美食,她能一脚踹过去。 倒是刚刚四十几岁的啤酒肚的男人几步上前对着章馨慈很是热情道:「这就是小慈吧,你好你好,我是小强的舅舅,你叫我郭舅舅就行了,这次也是我运气好抽到了名额,正好,带你们见识见识袁老闆的酒馆,那绝对是物超所值的。」 这时候辜强也附和道:「就是,这里的酒味道超级好,菜也是很好吃的,到时候你们可以多吃一点。」 说是说到你们,不过他的眼睛更多的是看着杨眉说的,这个你们是什么意思倒是有眼睛的都看得出来了。 章馨慈看到杨眉柳眉一竖就知道这是要发飙了,立刻上前一步挡住了辜强的视线道:「那这次就打扰了,好像可以进去了,我们进去吧?」 抬手指了指那边已经陆陆续续开始朝着店里进去的酒客们,章馨慈果断地转移话题。 …… 第2470章 巨婴 辜强也没有干什么坏事,最多也就是没管住眼睛多看了两眼靓丽的杨眉,在章馨慈看来这都是小事,反正都不准备进一步发展的。 但章馨慈知道杨眉是一向看不得她受委屈的,要是不看着点这小妮子绝对会现场化身暴躁龙。 郭舅舅才四十几岁眼睛很好,看到了自家侄子的作态了,那是真恨不得一脚踹过去,几脚将他踹清醒再说呢,这看美女问题倒是不大,爱美之心人皆有之,只要不做出什么事情来都还可以说。 但是这当着第一次相亲的对象看美女,那估计就这傻子了,独此一家别无分号。 「完全不像是我们老郭家的人,太丢人了。」郭舅舅心里不得劲。 第1346页 但是做事还算是有章法,撇开自家糟心的侄子,跟章馨慈两人便朝着小店走去,边说一些自家知道的小店的八卦或者道听途说的消息。 什么『小店十大奇蹟』到底是什么,或者小店几大毒瘤都是哪几个,再或者小店最受欢迎的食客是谁等等一系列的问题,反正就是千万不能提起糟心的侄子省得大家都尴尬。 辜强自己不觉得有什么,在家里妈妈宠惯了,很是唯我独尊,没察觉有什么问题,见舅舅在招呼章馨慈,立刻逮住机会就凑到了杨眉身边,美其名曰帮忙照顾,不能冷落了谁。 杨眉眼神凶凶地瞪了一眼不识趣的人,自顾自跟着章馨慈的脚步走。 章馨慈这次主要的目的是来拜访袁州的,相亲是第二目的,要不是家里父母不同意,她也不会出此下策,借着相亲的机会来小店。 一进入小店就自动自觉的开始找袁州的踪影,以前一直都是听爷爷说的,第一次要见到真人了,心里还有点小紧张。 而杨眉自是知道自家闺蜜的意图的,于是在跨过店门的时候,不动声色地将话题接了过去跟郭舅舅聊了起来,将发挥的余地留给了章馨慈。 而被三个人集体嫌弃的辜强偏偏没有这个自觉,进了小店他也不看美女了,四处观察说实话他是第一次来,要不是有舅舅带着,他未必会来这里。 去高档餐厅不好吗,非要来这里,虽然听说过袁州的大名,也算是佩服,但辜强觉得好吃的也就那样吧,吃不吃无所谓,还不如多看一些美女呢。 生活如此美好,为什么要将所有的精力都放在吃上呢? 「真小。」辜强对于小店第一印象并不是太好。 觉得这里都没有他家的卧室大,实在是太小了,吃个饭连个发挥的余地都没有,幸好辜强虽然类似巨婴但并不是真的就是,还是有点逼数的,至少这些话都是在心底嘀咕的,面上一个字都没漏。 否则本来就想要将他回炉重造的郭舅舅那绝对是要亲自动手清理门户了。 而章馨慈一进入小店就开始寻找,不费吹灰之力就看到了在厨房里忙碌的身影。 是半开放的厨房,看得不太清晰,但是隔着口罩都能感觉到那种庄重的氛围,就像是以前小的时候每次看到爷爷做菜的时候一样,专注认真,仿佛全世界就是眼前的这一盘菜一样。 章馨慈从袁州身上看到了比爷爷更加强大的气势和专注心里满满的都是佩服:「姜还是老的辣,爷爷的想法才是最靠谱的,不然我试都不用试了,直接放弃才好。」 本来之前其实章馨慈虽然嘴上不说对于爷爷安排的路还是有些小芥蒂的,但是这些芥蒂在看到袁州的第一眼就消失殆尽了,没有对比就没有伤害。 眼见为实,章馨慈这点自知之明还是有的。 没看几眼,章馨慈就随着热情招呼的郭舅舅穿过樱虾景墙去了那边的酒馆二楼,现在并不是拜访的最好时机,因此她很是顺从郭舅舅的安排。 没有人搭理辜强依旧屁颠屁颠地跟在后面一起去了。 「这里有不少袁老闆泡的酒还有一些名贵的酒你们看看单子想要喝什么就随意点好了,今天舅舅请客不用客气。」郭舅舅一脸豪气道。 主要是给自家糟心侄子赔罪的,只能出血了,虽然说出大方的话,都能觉得钱包在滴血,但是事有所为有所不为,这点他还是分得清楚的,当然免不了瞪了好几眼罪魁祸首。 郭舅舅虽然开着一家小厂,是经营罐头,果汁之类的饮料厂,因为供货来源稳定,产品质量管控得很严,生意还算是将就,但是想要肆无忌惮的在小酒馆喝酒,那也是一个月就那么一次机会。 郭舅舅算是酒馆的常客了,他虽然不常抽中名额,但是他处事大方讲义气,为人还算是不错,所以三不五时还能混上个名额跟着抽中的人来喝酒,也是极其幸运的一撮人。 就老卢对于郭舅舅的好人缘都很羡慕的,尤其是馋酒又没有抽中名额的时候。 也就是郭舅舅酒量不好,喝不了多少就会醉了,吃不了多少菜了,要是跟老卢似的是个酒缸饭桶,那就是再行事大方也不会次次都有人带他来喝酒的。 袁老闆的酒,没一个人是会穷大方的。 「谢谢,郭舅舅。」章馨慈和杨眉纷纷道谢以后就看起了菜单。 酒单只有薄薄的几页,对比小店里的菜单简直是弱小可怜,不过对于章馨慈她们这种没见过什么酒的,就够眼花缭乱了,而且小店的酒品种虽然不是很多,但是实话实说,肯定是比一般的酒吧要多的。 自从袁州升级成为了中级酿酒师以后,酿酒技术得到大大的提高,他不止研究出了好几种猴儿酒的配方,还炮制了不少果酒和许多他感兴趣的酒。 也是一众总酿酒师们和酿酒大师不肯挪窝的原因,甚至恨不得就在酒馆里打地铺得了,这里的酒太好喝了,也太有研究价值了。 连续喝上好几天他们有的时候都会有些灵感,回去改良改良,很多酒就不一样了,那就更捨不得离开了。 更何况传说中的猴儿酒还被袁州玩出了花样,不止是有以前古籍记载中的味道,他还进行了改良,这里简直就是总酿酒师们、酿酒大师的天堂,捨得离开才有鬼呢。 …… 第2471章 文明酒客 第1347页 味道如此好,又每每都会有推陈出新的种类,简直就是爱酒人士的乐园,简直是恨不得可以直接住在这里,唯一的不满就是时间太短了。 以前小酒馆的酒不够,只有小猫两三只,还要限量,如今虽然依旧限制着数量,但是架不住种类多,一种一点点,积少成多,简直不要太满意了。 不光是酒的品种多了,下酒菜自从冷淡杯登场以后就可以满足基本的需求了,也有部分酒客觉得少,但那已不是占据主流的想法了。 做人不能太贪心,有一样能够满足就可以了,他们特别知足常乐。 酒客们觉得再没有比他们更加文明的酒客了。 最近酒客和食客之间出现了小规模的摩擦,起因就是今年的最佳文明食客的评选开始了。 本来食客和酒客其实都是一样的,但是也有那么一群人,一直坚持喝酒,不怎么来小店吃饭的,他们觉得自己是纯正的酒客,跟食客不一样,想要跟他们抢这最佳的名头,最佳酒客,听听就觉得顺耳。 但是食客人多力量大,一人一口唾沫就能淹死不少人了,不过大家文明人并不动手,虽然力量有些悬殊,但因为可以採用的手段不多,还算是旗鼓相当。 还有两者都占的不好意思出手,于是这事情就在纯食客和纯酒客之间如火如荼地展开了。 大家对于这个称号都视为囊中之物,于是纷纷施展手段,想要取得最后的胜利,两边都占的乌海等人觉得,不管怎么说不都是厨神小店得奖吗,有什么争头。 估计是最近菜多了,酒多了的原因,因为只是私下的较量,并没有影响什么,所以姜嫦曦一群人也就冷眼旁观,看看热闹了。 食客们频频出招,酒客们自然也是不甘示弱的,这不几乎每天来喝酒的都会有纯酒客,然后就会担任宣传的任务。 恰好今天就是纯酒客领头的林律运气好得到了名额,带了不少人来喝酒,就属他们那里最热闹了,一群八个人,看着就人多势众。 郫筒酒刚刚一上桌,林律就开始了今天的照例叮嘱。 小心地将属于自己的一两郫筒酒均匀的分成了五份,看了看发现有点少以后,再将其中一份匀到了其他的杯子里,这样看起来像样多了,不过饶是林律斯文俊秀的脸上也多了几分肉疼的表情。 「为了这次的评选我是出血本了,绝对会赢得最后的胜利的。」照例给自己灌了一波鸡汤以后,就端着其中一个杯子先去了离他最近的章馨慈他们这一桌。 「你们好。」林律端着杯子十分有礼貌道。 「你好,你好。」作为一桌子的外交担当郭舅舅立刻微笑道。 虽然不知道林律来干什么的但是在小店这里完全不用担心有什么问题因此郭舅舅直接很热情。 章馨慈和杨眉看了看风度翩翩的林律两人对视一眼,不知道这是来干什么的,第一次来小酒馆,什么都很好奇。 刚刚好奇四周幽幽的莲香和果香,现在有人来了自然是好奇人了,不过也有人不受影响的,比如辜强。 这货是真的心大,估计已经忘记今晚来的主要目的了,看了看林律有自家舅舅招呼,赶紧伸出小胖手偷摸着摸了一个辣子塞进嘴里,酸爽干香的味道令他龇牙咧嘴的。 额际都冒出虚汗了,但是辜强丝毫不觉得,只觉得这个辣子香味十足有嚼劲,十分好吃,又偷摸着出手了。 辜强这边的小动作自以为很隐秘,但是桌子就那么大,他的动作幅度,还有抽气的声音那么明显,又不是瞎子聋子还能听不见不成? 郭舅舅桌子底下踹了自家二货侄子几脚发现并没有什么反应,只能眼不见为尽,假装不知道专心听林律说话。 「幸好你没有多大期望。」杨眉语重心长感慨了一句。 章馨慈倒是无所谓地扬扬眉,并没有什么反应,可见得是并没有将这点事情放在心上,倒是对林律说的话很感兴趣。 「最近我们酒馆的酒客都在参加一个评选活动,希望近段时间来喝酒的大家都能量力而行,千万不要喝多了,既给袁老闆惹麻烦,又破坏了我们整体酒客的形象,这是我们倡议的诚意,希望各位能够度过一个美好的夜晚。」林律慢条斯理地说完话,然后将装着郫筒酒的纸杯放到了他们的桌子上。 其实酒客们大多都是十分自觉的,不过是最近在敏感时期,因此林律格外在意一些,每天都会提上一遍,当然也是诚意满满的,也就是听两句话,遵守着本来就要遵守的规矩,就得到了好喝的酒,自然都是乐意的。 「这关我们什么事,我们就是今天来这一次的,下一次还不知道什么时候来呢。」辜强在大家要点头的时候语出惊人。 「啪」 郭舅舅直接伸出蒲扇大掌,一掌拍在辜强的头上,制止了他可能还有的话,立刻朝着林律道:「不好意思,我这侄子第一次来小店不懂规矩,我知道袁老闆这里的规矩的,放心吧,我们肯定会做到的。」 林律倒是十分有风度,也没理会辜强的话,直接微笑着点点头,也没多话,回去端了另外一杯去了下一桌。 「小慈和杨小姐见笑了,这个酒是袁老闆这里出名的郫筒酒,刚刚你们没有点,现在可以两人分着尝尝,看看味道,只有一点,肯定不会醉的,放心吧。」郭舅舅恶狠狠地瞪了辜强一眼以后才转头露出一脸的微笑,将刚刚林律端过来的纸杯推到了两个女生面前,赔罪的意思很明显。 第1348页 没办法今天本来是章馨慈和辜强相看的,虽然不是多正式,但是辜强的表现实在是太差强人意了,郭舅舅现在什么想法都没有了,只想着两个小姑娘来一趟不容易怎么也得招呼好点吧。 「郭舅舅客气了,那我们尝尝好了。」章馨慈率先开口。 「尝尝,真的很好喝,要是喜欢我也点了一会上来了,可以少喝一点,这酒喝着甜甜的,但是后劲比较大,不宜多喝,不是舅舅小气。」郭舅舅直白道。 这下子章馨慈和杨眉更好奇了,两个女生都是有点酒量的,平常也是经常会喝一点红酒来美容的,因此之前让点酒的时候,点的就是红酒对于白酒倒是敬谢不敏,因此也没有多看。 不过现在倒是来了兴致了。 …… 第2472章 亲舅舅 将纸杯挪动到了面前,章馨慈立刻闻到到了一股浓郁的梨香味道,鲜甜的香味格外的明显。 这时她有种明悟,刚刚隐隐的果香应该就是梨子的香味,拿过之前郭舅舅放在一边的一垛纸杯子中的一个,倒了一半进去以后,将剩下的递给杨眉。 现在的酒客来喝酒有条件的就会带几个自己喜欢的杯子来,有瓷的,有水晶的,或者各种其他材质的,几乎就没有你想不到,而他们带不来的。 比如老卢就特别喜欢带自己的一个带把的竹制杯子,大约是由于经常使用的关系,整体呈墨绿色,通体光滑一看就知道这是主人的心头爱物。 这是正常的喜好,还有人喜欢带小铜杯,小银杯什么的也都是个人爱好了。 也有许多人为了方便就带纸杯,这纸杯绝对不是平常拿来喝水的常见纸杯而是一种新型的降解材料制成的杯子,没有任何味道,不会斑驳酒的气息,完美保留酒味的纯正,这种杯子十分受欢迎,很是受不少人的钟爱。 纸杯一出现首先就成为了厨神小店酒客们的心头宠,是「大发明家」辛奎为了方便酒客们特意研发的,比起之前的二次利用筷子以及机械狗什么的,袁州觉得纸杯总算是接上了大众的审美了。 郭舅舅带的也是这种杯子,辛奎为了回馈小店的食客酒客们,只要是证明身份领取分文不收。 位置也是很显眼的,就在桃溪路上王主任给专门找了一个小摊子就支在小店对面。 只要有需要就可以去领取,这也是作为一种桃溪路的特色商品在这里出售的,所以就算小店的酒客食客们免费送,也是有赚头的,桃溪路这里的人流量现在可是蓉城最大的了。 辛奎靠着袁州和厨神小店这个灵感源泉,简直就是有层出不穷的想像,各种奇思妙想一一闪现。 可以说袁州开店的这几年一直都是他搞发明的黄金时间,从寂寂无名到现在的大有名气,中间就隔了一个袁州。 章馨慈倒是没空注意什么杯子不杯子的,她被梨子清甜的味道勾了魂,很是喜欢这样的滋味,平常水果就是最喜欢梨子了,现在这么浓郁的梨香哪里忍得住。 端起纸杯微微倾斜,浅尝了一口,入口鲜甜,顺滑圆融的滋味顺着喉咙口滑到胃里,一点也没有之前喝过的白酒的辛辣的滋味,带着淡淡的梨子的味道,仿佛在喝梨汁一样,让人觉得顺口极了,一点也不像是在喝酒。 不光是比较内敛的章馨慈脸上表情迷醉,就是杨眉都微微眯着眼睛脸上风情一片,看着艷若桃李,惹得辜强频频看。 这回他倒不是光看美女了,而是作为亲侄子都没有喝到酒,别人倒是喝到了,这会就是天仙都不好使了。 「舅舅,我也想喝。」辜强眼巴巴地看着郭舅舅,一点也没意识到他舅舅这么做的意图。 「……」 郭舅舅心里默念了几百遍这是亲侄子,不是亲生也是亲妹妹生的,才算是控制了体内差点失控的洪荒之力,正巧啤酒先上来了,这本来就是给辜强喝的。 在郭舅舅看来辜强也就是喝啤酒的料了,其他的给他喝都还不如猪八戒吃人参果有滋味呢,于是直接将装满了啤酒的杯子推到他的面前。 「你试试这个,这也是好东西。」郭舅舅很是敷衍。 要不是不能一点都不给辜强喝,郭舅舅都不想浪费啤酒,要知道他一点没说错,袁州这里的啤酒那也是极品的。 辜强倒是好打发,有的喝就行也不在意跟别人的不一样,拿起杯子就灌了一大口。 带着点点凉意的啤酒顺着喉咙蜿蜒而下,麦子的香气和酒花的香味,混合在一起,没有一般啤酒苦涩的味道,相反带着淡淡的回甜,似乎是麦芽糖的甜味,最后才有一点点苦涩的滋味,但是并不明显,反而像是画龙点睛一般,让整个啤酒的味道更加醇厚起来。 辜强本来就被冰凉的气息一惊,精神集中,然后被啤酒的滋味一激,瞬间觉得喝到了无上美味。 「舅舅这个很好喝。」辜强一边说,一边将其他的几杯捞到了自己的面前。 刚才他还以为亲舅舅把不好喝的啤酒给他,他有什么啤酒没喝过? 然后……啤酒味道真不错,舅舅还是亲的。 辜强老老实实地沉浸在喝酒吃菜当中倒是没再出什么么蛾子了。 而郭舅舅虽然被侄子搞的一头雾水的,但是不妨碍他顺水推舟,只要辜强安分下来,其他的事不重要。 于是一边自己品尝着美酒一边不忘尽职尽责地招呼章馨慈和杨眉两个,至于辜强那是不指望了。 第1349页 时间一晃眼就过去了,很快就到了酒馆时间结束的时候了,大家因为有林律的提醒喝的都很克制即使有喝多了的,都是酒品好的,安安静静地由自己的朋友带着一点也不乱动,绝对文明。 倒是辜强喝了好几杯啤酒就觉得头晕目眩,刚开口说了一个字就被郭舅舅眼疾手快地捂住了嘴巴钳在手里动弹不得了。 也是幸好郭舅舅是比较高一点的身高一米七五,加上辜强那是真的矮,只有一米六二,于是刚好合适,制住人没问题。 林律打头带着一群规规矩矩的酒客下楼各回各家各找各妈了。 在门口的时候还看到了站在门边的袁州,于是纷纷热情地跟袁州打了一个招呼才走的。 章馨慈和杨梅走在最后面听到前面跟袁州打招呼的声音,虽然没有看到人但是知道袁州肯定是在的,于是心里立刻激动起来。 看了看前面挣扎着的辜强和有些费力的郭舅舅,章馨慈觉得应该先解决这个问题才是。 于是好说歹说才跟郭舅舅说通,她们两个人自己回去不用送了,于是章馨慈带着杨眉再次放慢了脚步,等到捎带看了几眼漂亮盛开着的玫瑰花以后,转出樱井虾墙,店里已经只剩下门边的袁州一个人了。 章馨慈鼓了股气,在杨眉微微鼓励的眼神下踏着略微凌乱的步子朝着袁州而去。 走到大约还有三步远的距离的时候,立刻停了下来朝着袁州深深鞠了一躬道:「袁主厨好,我是章建海的孙女章馨慈,很高兴能够见到袁主厨。」 …… 第2473章 长辈分了 本来袁州还觉得这漂亮的小姑娘喝多了看不清路了,都打算去叫毛野来帮一把了,然后就被小姑娘的操作给震惊了。 虽然经常被拜,但是毕竟不是系统不喜欢一天三炷香的,要不然也不会因为之前撞见了李立的秘密以后,那是真的许久都不想看到李立,实在是太羞耻了。 不过小姑娘的话倒是将袁州的神思拉了回来。 「你就是章主厨的孙女?」袁州有点惊讶道。 也不怪袁州惊讶,主要是一个多月前章建海曾经打电话给他说是想要给程招妹介绍一个徒弟,是他的亲孙女,不说学的多好,就是想要让她多学点本事,当然如果她自己没有办法通过考验那就是她没有福气,不会强求,就是想要一个机会。 章建海有着川菜铁人的称号,作为八十岁还在锅灶边发挥余热的大师,很是令人敬佩,袁州自然也是对他敬佩有佳的。 不过作为圆规,凡事都要讲规矩的,这没有什么人情可讲,不管是谁来了都是一样的,但人家问的是程招妹,这就不好做决定了。 即使他是程招妹的师傅,而程招妹肯定也是不介意的,但是袁州是不会这么做的。 当即就跟章建海表示需要询问程招妹的意见以后才能够答覆他,章建海听到这话倒是放心了不少,机会绝对是十拿九稳了。 师傅开口那徒弟还有什么不答应的地方。 因为最近着实忙碌,不管是个人的大事,还是小店任务的事情,都让袁州没有空闲时间多加关注,不过程招妹并没有多一个弟子的事情这还是知道的。 所以袁州见到章馨慈才会有点惊讶,她怎么会找到这里来了。 「是的我就是,希望以后有机会可以请袁主厨多多关照。」章馨慈诚恳道。 她倒是想要说请袁州多多关照,但是脸没有那么大,不知道能不能通过程招妹的收徒考核呢,但是她又不想白白放弃这个能够跟袁州套近乎的机会。 章馨慈以前并不是学厨艺的,几乎是从零开始的基础,其实要不是袁州和章建海的双重面子,程招妹是一个机会都不想给她的,一个新手而且以后也不一定会走厨师这条路,根本不值得他费心力。 但是章建海对于川菜的贡献很大,现在也只是求一个可以成为弟子的机会,程招妹也不能太过不近人情。 「你加油,章主厨最近还好吗?」袁州顺口问道。 听到袁州的问话,章馨慈被美酒熏得微醉的脑子终于清楚了一点,想到她爷爷目前的情况也有点伤心。 铁人终究也是凡人,年岁大了,身体机能跟不上了自然也是常事了,更何况老爷子今年都八十了,已经是高寿了,平常运动肯定是可以的,但是再端锅拿刀就有点不合适了,而且还需要长时间站立,这不就出问题了。 「爷爷身体不太好,医生说要好好将养才行,不能再操劳了,可是他老是静不下来。」章馨慈有些委屈道。 她倒是没发觉,自己已将袁州放在长辈的位置上了,说到爷爷的话题上,几乎是半告状的状态的,看起来倒是像是喝醉了一样。 其实章馨慈倒是没有喝多少酒,因为就想着能够见袁州一面,说两句话的,因此就喝了一点之前林律送来的半口郫筒酒以及她忍耐不住喝的两杯超好喝的红酒,之后就一直不敢喝了。 因为想要达成爷爷的愿望的心理太强烈了,加上袁州身上的气势太强了,不知不觉地就将自己摆在了晚辈的位置上。 袁州沉默了一会道:「我明天找时间去看看章主厨。」 倒是没有想到一个多月前电话里听着还中气十足的人,现在就要躺在病床上了,虽然袁州还很年轻,但是他可以体会章建海那热爱厨艺而不得不放弃的心情。 第1350页 说起来认识章建海还是张焱牵的线呢,之前袁州因为成为川省示范店而广受川菜界的关注,加上张焱和周世杰的过度关注,很是引起了不少厨艺前辈的注意。 加上袁州本身就在蓉城,自然川菜界的前辈几乎都来拜访过袁州,而且占着地利的便利,那是只要是袁州有时间都想要来拜访,尤其是不服输,想要在厨艺上再有所建树的大师们更是积极,其中就以章建海为最。 袁州跟章建海那是真的比较熟,程度也就是仅次于周世杰和张焱。 不过章建海有个坚持那就是他从不在厨神小店吃饭,食客是没有见过他的。 章建海觉得袁州的厨艺太过高超了,他要是吃过他做的菜,不知道还有没有勇气再去探索厨艺这条路,因此坚决不吃,就算是切磋做出来的他也是不吃的。 这是他仅剩的坚持了。 也是正因为熟悉,章建海才会厚着脸皮打电话给袁州问问程招妹收徒的事情。 听到袁州说要去看爷爷,章馨慈眼睛一亮道:「爷爷肯定会很高兴的,谢谢袁主厨。」 算是露出了今晚第一个舒心的笑容,袁州看到小姑娘活泼的样子心情也是略微好转。 小姑娘嘛就应该开心点才是。 自从订婚成功以后,袁州觉得自己的辈分也应该长了,那些单身的都应该是晚辈,都是小姑娘和小伙子了。 也是姜嫦曦不知道袁州的想法,不然绝对要来跟袁州掰扯掰扯这个辈分的具体问题。 解决了心中的心愿,章馨慈心满意足地拉着闺蜜杨眉离开了,精彩的一天就这样到了尾声。 出于对徒弟的关心,最后袁州还给程招妹打了电话询问了一下关于章馨慈的事情,得知程招妹已经安排妥当,考核的日子也定下来了以后,他就没有多说什么了。 袁州不准备怎么插手,毕竟是属于程招妹的事,但他是不知道这件事情在程家也算是产生了不亚于八级地震的效果的,具体的原因就得数程璎了。 大约是因为头一天是火锅天的原因,因此第二天的早餐时间特别火爆,因为很多食客都没有吃到火锅,因此打算来吃顿早餐弥补一下。 总觉得哪里都不对劲,但小店的食客都是一样的想法,因此就显得更加的热闹了。 「这一早上的人也太多了,其实旁边的包子馒头还是很好的。」程璎看到如此多的人那都是恨不得直接冲进小店去才好。 她今天是特意来找袁州的。 …… 第2474章 暴走的程璎 即将有可能不是师公唯一最喜欢的崽了,程璎觉得自己地位岌岌可危,这个不能忍,于是她今天是来巩固地位的,吃顿好吃的早餐肯定是顺便。 程璎是因为昨天章馨慈来过小店这件事,一大早就火急火燎的赶过来了。 本来就章馨慈要拜师自家老爸的事,最近程璎就有些着急上火了,谁知道这还没过多长时间呢,就有了更让人紧张的发展。 从程招妹带着程璎见了第一次袁州以后,就从心底将袁州当成了自家的长辈,加上袁州对程璎也是很关照的,她可以很自豪的说,除了师母殷雅,她绝对是最受袁州宠爱的崽了,就连她亲爹也比不上。 本来独一无二,现在出现了疑似威胁的人,程璎自然着急,当然就算是这样,她也是手里抱了一个手提电脑随时打算处理她负责的两个网站的事。 正事也是需要做的,这是她觉得可以帮助到师公一点点的事,必须得做好。 今天程璎来还请了她姐妹团的人一起来壮壮声势,一个人来显得势单力薄了一些。 「小璎你来了呀。」漫漫笑容满面道。 那边萌萌也歪着头笑着跟程璎打招呼,今天因为不是来直播的,穿的比较随意一些,扎了一个蓬松的丸子头,穿着一件粉色的卫衣,有一个帽子上面拖着两个长长的耳朵,下面是一条紧身的牛仔裤,让她看起来比起实际年龄小了不少。 唐茜还是一如既往的活泼几步蹦了上来拍了拍程璎的肩膀,很是活跃道:「小璎子好久不见,你怎么好像有点憔悴了呀,一点也不如我了,咯咯咯。」 最后还发出一阵魔性的笑声,程璎顿时虎躯一震,「茜茜离我远点。」 要不是正排在队伍里,程璎觉得她都能立刻离开八丈远了,毕竟是鸡皮疙瘩都集体开会了。 「什么意思?」唐茜有点没反应过来。 「哈哈哈,她是说你有毒。」漫漫在后面补刀。 萌萌在一旁笑得打跌一看就知道也是个促狭的,虽然依旧保持着排队的序列,但是歪歪扭扭的,看起来像是差点笑岔了气。 小姐妹几个都已经习惯了这样的聚会了,前后排着,说着话一会再进去吃点袁州做的美食,想想都觉得舒坦。 唐茜反应过来了几个人又是一顿闹,压低了声音说笑,即使偶尔有几声笑声比较大声,但是周围的人看着那活泼的氛围都只会会心一笑,倒是不会觉得有什么。 等到早餐时间开始以后,几个人才消停下来,也顾不得审程璎了,就盼着吃早餐了。 袁州的早餐是不可能让人失望的,这次程璎她们为了配合各自的时间,来的倒是很晚,直接就排在了最后一队里等着吃饭。 等到她们吃完以后没有多久早餐时间就过去了,而程璎牢记自己来的主要目的根本没有离开。 第1351页 不过倒是把姐妹团的人先打发,程璎表示她要脸。 此刻看到袁州将最后的食客送走离开按耐不住了。 「师公早上好。」程璎上来立刻就先是问好。 「小璎来了,是招妹有什么事情吗?」袁州问道。 昨天才打电话今天程璎就来了,袁州就以为是不是自己徒弟有什么事或者又做了什么吃食让程璎带过来。 自从收程招妹被为徒以后,程璎立刻就成了『我是一块砖』,那真的就是哪里需要哪里搬了。 师傅需要司机,自己没空,程璎上,师傅需要人手,自己上,还带着程璎一起来,就怕不够,需要给师傅送点心,自己没空,程璎上。 当然程璎也是超级乐意跑的,毕竟每一次袁州都不会让她空着手跑一趟的,这绝对是一个美差。 「不是,师公我就是想要问问你对我爸要收徒这件事情有什么看法?」程璎迟疑了一下还是直白问道。 她是知道袁州不喜欢拐弯抹角的,因此也不敢多说什么其他的。 「这个事我的意见不重要,主要是看招妹怎么想的,怎么出了什么事了吗?」袁州略有些严肃道。 他觉得是不是程招妹出什么事了,程璎才会这样问,但是想了想昨晚才通过话应该是没什么事发生才是。 「没有,没有,我……我就是想着我爸再收了弟子,那师公不是就多了一个徒孙了,哪里还有我站的地方。」程璎期期艾艾道。 这下子袁州算是明白了程璎来的目的了,这是怕有人来分宠,还是个小孩子呀。 袁州拍了拍程璎的肩膀道:「你是你爸的亲女儿是不一样的,放心吧,你爸肯定会跟以前一样疼你的,不然我跟招妹说说让他多注意注意家庭。」 为了增加说服力,袁州还特意放缓了语气,颇有几分长辈的样子。 程璎一听就知道袁州误会了但是又不好说什么是担心师公这边的问题,她也知道自己这是杞人忧天了,但是就像是独生子女一点也不想要个弟弟妹妹来分自己的家庭地位一样。 程璎觉得她现在就属于这样的情况,但是她是成年人了,理智尚存,不能跟小孩子一样撒泼打滚。 熊真孩子表示这招已经不是主流了,现在他就可以提供撒娇三十七法等等妙计。 「谢谢师公。」程璎虽然没有解决内心的问题。 但是看到袁州一如既往淡定的模样,突然觉得她只要继续努力就一定可以保证地位的,毕竟袁州真的是一个很公正的人了。 不敢多打扰袁州,程璎很快就告辞离开了,袁州虽然有些疑惑程璎的意思,但是不妨碍他做答应要做的事情。 当即给程招妹打了电话交代他钻研厨艺,带徒弟不要占据太多的时间,需要兼顾家庭才是,得到程招妹肯定的回答以后,才算是放了心。 「我以后肯定是一个好爸爸,一定不会让我的女儿有这样的担忧的。」袁州信心满满。 女儿都没有的,不知道哪里来的自信。 程璎的事情只是小插曲,袁州跟程招妹交代好以后就开始了早上的练习了。 之前是因为练习熟练火锅的事情,因此袁州的刀工已经许久没有练习了,今天要练习的就是刀工,于是久违的桃溪路一景再现。 时间隔得有点久了,之前袁州练习神迹一刀的时候大多是在厨房练习的,因此才一出现在店门口没多久,桃溪路的人流量就直接暴了。 …… 第2475章 很酸 就像是挤沙丁鱼那种,想要找出一丝缝隙都是一种困难,在桃溪路也是不常见的。 除非小店搞活动,才会出现如此人头攒动,济济一堂的热闹场景,就可以想见,袁州在桃溪路上的人气到底是有多高了。 当然不管是有多挤,大家到了袁州面前都是保持着安静,力求不影响到他。 即使偶有想要大声说话的,见到这里一片安静也会不好意思,于是自动自觉的就会压低分贝,压根不用提醒。 「袁老闆的号召力还是一如既往的无敌,我们桃溪路真是天选街道。」王主任背着手看着眼前拥挤但是不吵闹的场景很是感慨。 她是接到人流量激增怕出现什么意外特意赶过来的,眼前的情景那是既在意料之外又在情理之中,只要是袁州,就没有不可能发生的。 王主任都已经习惯了,但是免不了每次都会感谢一番,袁州就在桃溪路上,简直就是祖上冒青烟了。 时间一点点推移,袁州的练习很快就到了尾声了,看到袁州动作优雅地收起刀具等物围着的大家才算是醒过神来,这已经结束了。 「怎么就结束了?感觉我刚刚才来看。」 「那个猴子到底是怎么就雕刻好了,我觉得我肯定没有眨眼,但是我怎么没看见呢?」 「不知道袁主厨明天会不会继续练习,要是可以的话,我就在桃溪路上定个酒店。」 有新的游客,有老的食客,但是大家都是二脸懵逼,不管是第一次看,还是第几次看,除了少数专业的人之外,其他的都看不出什么花头来,但并不能妨碍大家的热情,毕竟就袁州那如同一幅画般的场景就值回票价了。 袁州不受影响地将东西收拾好,雕刻好的萝蔔直接摆到身后的架子上,然后在赵伦择的帮助下将地上的垃圾打扫干净。 第1352页 然后才回到了店里打算为接下来的午餐时间做准备了。 王主任趁着大家散开的时候,好不容易才挤到了小店的门口也是不容易的,当然她胖乎乎的身材应该也是功不可没的。 「呼……」 抹了一把额头上的汗,扯了扯有些皱的衣摆,觉得主任的形象已经完美以后,王主任才朝着里面喊了一声:「袁老闆在不在?」 袁州本来正打算上楼的就听到了王主任的声音,站在第一阶楼梯上面回头看,就看到了她的半个身子。 「在的,王主任进来说话。」袁州一边走下来一边朝着门口走去。 而王主任听到招呼声也是立刻抬腿进了小店先开口道:「袁老闆早上好,今天可真是热闹,看来今天街上的摊贩肯定都能收穫颇丰了,这都是袁老闆的功劳。」 王主任说的一点也不夸张,袁州这里一结束,还没有到排队的时候,因此大家一散开,难免就会被桃溪路上整齐干净看着就舒心的各个小摊吸引注意力。 自然不管是想要留在这里吃饭,还是临时来看袁州雕刻的都是想要逛一逛的,毕竟看着很舒服。 一逛少不得大家都或多或少地掏一下腰包,加上街上的小摊贩早就已经形成了默契,这样的情况,立刻拿出节假日的优惠活动,便宜实惠,更是促进了消费,大家都差点笑烂了脸了。 「那也是大家的东西好,王主任也组织配合。」袁州实事求是道。 这里有他的功劳这个不可否认,但是要是留不住客人,来再多的人也是白搭,袁州还是清楚明白的,所以并不觉得自己该居功。 王主任早就习惯了袁州的性格了,但是被袁州夸奖了,脸上还是立即露出了高兴的神色,当然她也没忘记正事,直接晃了晃手里一个不大不小的纸箱子道:「这国外寄过来的包裹,昨天才到的蓉城,今天就到了,是给袁老闆你的,你看看有没有什么损伤?」 自从袁州出名以后,就是连桃溪路这边的快递都要比其他地方的要快一点,尤其是好几个快递公司联合成立了一个专门的办事处,只要是关于桃溪路尤其是袁州的邮件都要第一时间处理,能够不隔夜就尽量不隔夜,因此十分快速。 快递公司的初衷就是为了不耽误袁州的事情,想的倒是十分周到了,这也方便了桃溪路上各个摊贩的货物,间接促进了桃溪路的繁荣,这倒是之前没有想到的。 袁州听到王主任的话心里就有数了,接过来包裹一看果然是马来西亚寄过来的,就知道是之前黄爱山女士答应的调料到了。 之前离开新加坡的时候,黄爱山曾经说过,她本来是想要送袁州一种流行东南亚的特殊调料的,不过这个需要鲜制的更好,而且她特意种植了几颗就要成熟了,正好到时候给他送点过来,还卖了一个关子并没有告诉袁州到底是什么。 看到这个来自马来西亚的包裹袁州觉得多半就是黄爱山说的那种神秘的调料了。 入手微微有些冰凉,应该是用冰保存的,毕竟说了这个调料需要新鲜的才好吃,冰保存才是最完美的。 「嘶啦」 将包裹拆开,即使是这么冷的时候,还有一阵白雾冒出来,就可以想见里面的温度多低了,果然完全打开以后,露出来的是一整块冰,包裹有多大,冰就有多大。 当然冰并不是最引人瞩目的,最吸引人目光的肯定是其中一抹抹翠绿的颜色,在透明的冰的映衬以及一些稀薄的雾气下显得格外得青翠。 「这个是水果吗,看起来真是奇怪?」王主任伸长了脑袋本来打算看看有没有损伤的,结果就看到了奇怪的果子。 果子的大小不是很大,也就是杏子大小,但是不光是十分纯正的绿色的,表面还有稜角,一稜稜的,看上去倒像是一个个小星星一样。 「确实是水果,流行于东南亚那边的水果星醋栗,我们这边很少会有。」袁州道。 「原来是这样呀,这么绿肯定很酸,不知道外国人咋喜欢吃酸的水果,甜的不好吃吗,难道不应该成熟了才摘吗,这一看就没熟。」王主任嘀咕道。 在王主任的认知里面水果自然是要吃甜的,柠檬除外,而且成熟的水果就没有这么绿的,因此她觉得多半是没熟的。 「没有,这就是成熟的星醋栗,不过星醋栗一般不会直接食用,是需要炒制以后食用的水果,用辣椒炒最好。」袁州对于东南亚的食材调料还是有研究的。 …… 第2476章 任务即将完成 为了去新加坡讲课,袁州肯定是准备颇多的,不然要是别人有疑问,自己却回答不上,那就不行了。 新加坡厨师们肯定想表示:我不行。 准备工作也不是在得到大师任务四以后才开始的,袁州做事向来喜欢未雨绸缪的。 自从得到新加坡菜开始,袁州就慢慢地将亚洲各国的食材调料这些慢慢接触学习熟练,即使没有得到这些国家的菜的奖励,但是就他目前所掌握的程度也足够跟各个国家的大师交流了。 不然袁州也不会凭藉得到一个新加坡菜就能征服黄爱山这个马来西亚厨艺界的第一人了,还是以她最擅长的娘惹菜。 看到星醋栗的第一眼,各种知识就自动浮现。 袁州说的自然,王主任听着就不淡定了,能够做菜的水果,就是王主任不是很通厨艺,那也是能够说出好几种耳熟能详的,比如什么菠萝、草莓、百香果之类的,但是只能够炒熟吃的水果倒是第一次听说。 第1353页 再次好好盯了盯星醋栗,也就是颜色和形状特殊了一些,也没有发现其他特别的地方,搞不懂怎么就可以炒着吃,瞬间就想尝尝这个味道了。 「这是袁老闆的新菜吗?」王主任好奇道。 要是的话,王主任打算这个月打牙祭的时候就要尝尝了,反正不说是味道了,那是听都没听过的,尝尝鲜是应该的。 王主任每个月都会带着家人在厨神小店搓一顿,以慰劳家人一个月的辛苦,一般都是放在月底了,这不这个月的月底还没到呢,真是运气。 「不是,还没有到上新菜的时候。」袁州简单道。 「那我等上了再吃,就不打扰袁老闆了,你忙。」王主任很是识趣地告辞。 反正袁州已经开始研究了,距离吃肯定是不远了,王主任默默告诉自己不着急,很快就告辞离开了。 袁州将垃圾收拾妥当以后,直接将整个冰块拿进了厨房,看着这完整的冰打算将星醋栗取出来。 黄爱山多半是为了保证星醋栗新鲜的口感,才会这样直接冻硬了的,这就增加了取出来的难度了,毕竟是要完好无缺的取出来的,要不然肯定口感不会好了。 这对袁州来说是个小儿科的问题,直接拿起菜刀,就那么随意挥了两下,仿佛就是随便舞了几下菜刀而已,但是眼前本来还是一个整体的冰块就跟天女散花一般,从紧贴着星醋栗的那一面开始逐渐脱落。 「咔咔咔」 没一会,一颗颗翠绿诱人的星醋栗就完整地露出了其最真实的模样,没有了冰的阻隔,更是显得青翠可爱,还冒着点点冰寒的气息,真的是将鲜度保持在了最适合的时候。 黄爱山为了这个也是费了很大的心思的,因为她自己对于食材的要求都是极高的,更何况是像袁州这样的厨师,对于食材的要求肯定是更高的,因此千方百计地希望将食材的鲜度保持在最佳的时刻,以免被嫌弃。 袁州对于星醋栗的新鲜程度还是十分满意的,也不耽误时间,直接打算将它做成酱来给新练习的东南亚菜添光加彩。 还有一部分袁州打算做成小吃,等会殷雅回来吃午餐的时候给她作为餐后水果,尝尝外国的水果吃法。 别看包裹似乎不大,但是星醋栗本身的个头都不大,因此一整块冰里面的数量并不是很少,大约是三十几个,就是隔着冰冷冻着的,一个个之间都是间隔着冰的,并不相邻。 当然因为是黄爱山精心挑选的,自然个头大小都是差不多一致的,不过对于袁州来说还是有差别的。 打眼这么一瞧,手里快速行动起来,将星醋栗直接分成了两波,这回再看,就会发现一堆星醋栗没有那么规则,大小也有略微的差异,另外一堆就几乎是同样的大小形状,显然品相更好。 其实要是袁州不挑出来,几乎是看不出来的,「最好的拿来炒了给小雅吃,另外的就做成果酱就好。」 打定主意,袁州就说干就干,很快就开始了,先处理的自然是做成果酱的那一堆了。 等到都处理得差不多以后,就要开始准备午餐的食材了,已经不早了。 「倒是不知道任务完成了没有?」袁州突然想了起来他的任务。 「系统小同志你不会没电了吧,任务完没完成都没有提示了,需要回厂保修一下吗,我天天给你上香祈祷你长命百岁,没理由有毛病啊。」袁州真诚建议道。 系统:「……」 没有给袁州继续调侃的机会,直接现出了目前的任务进度。 「原来马来西亚才七十八,不过距离完成不远了,想必这次听课的厨师们出力不少,黄爱山女士和阿布舍主厨也是一样。」袁州道。 虽然没有立马完成有些遗憾,但也就剩下两点了,大约再发酵一段时间就能完成了。 袁州并没有猜测错,这次去马来西亚听袁州讲课的厨师们回到马来西亚以后,立即将消息散布了出去。 本来袁州这个名字在亚洲的范围内,就已经是比较有名的了,也就是没有具体接触过,一直处于传说中,难免就有几分不真实,但是听是很多厨师都是听过这个名字的。 袁州现在几乎是亚洲厨师们的精神目标了,马来西亚的厨师们自然也不是例外。 不少优秀的马来西亚厨师有幸被选去现场听袁州讲课,那是马来西亚厨艺界几乎家喻户晓的事情,本来就在关注这个事情,现在去的人回来了这么一渲染,大家对于袁州的崇拜自然都会上升了。 加上几乎所有马来西亚的大师级的厨师都是去听了课的,回来以后自然想要给自己的徒子徒孙们上上课,念念紧箍咒了,于是一场场小型的讲课活动,在马来西亚厨艺界纷纷展开。 就是黄爱山和阿布舍都是不例外的,相反他们办的更加大很多,毕竟身份地位不一样,于是袁州的影响力进一步扩大。 没有完成也就是更加大型一点的讲课研讨会,还在筹备阶段,还没有具体落实,不然袁州想要完成任务应该也就是分分钟的事情。 一个人一般强大的时候,会有许多人嫉妒,很是强大的人,也有不少人还会记恨,想要超越,但当一个人强大到藐视几乎九成九的人以后,就会引得无数人崇拜了。 袁州就处于这样的阶段。 …… 第2477章 您看我配吗? 第1354页 袁州能够猜到黄爱山他们回去以后会积极宣传,也没有想过他们几乎是整个马来西亚厨艺界都动了起来,可见得对袁州的推崇了。 对于自身影响力,一向是没有什么逼数的。 虽然很想完成任务,但也是知道循序渐进的,所以并没有把所有心思都耗在上面,而是将所有的精力都投入到了准备菜品当中,午餐时间就要到了。 袁州这边很是和谐,马克尔那边就特别暴躁了。 「说了多少遍了,起刀时不能这么起,这么嫩的豆腐肯定一下子就被削成泥了,还怎么吃,又不是土豆,你的脑子里都是水用来养鱼了吗,说了几百遍了还是连第一势都不对。」马克尔胖乎乎的身体几乎要跳起来。 脸色胀得通红,直喘着粗气,像是要将肺里的废气都呼出来一样,大约是胖子的共性,额头还冒出了不少的汗,不知道的还以为他刚刚挖煤去了呢,这么费劲。 「是是是,师傅,可是——我真的不知道这个刀怎么握,难道华夏的厨师都是这么大一把刀吗,难道不累吗?」虽然被骂得唯唯诺诺的,但是小徒弟还是努力表达自己的意思。 八尺高的壮汉,摆出一副受气包的样子,别提有多辣眼睛了,但是本人似乎不知道似的,要是能够减少马克尔愤怒的程度,泰嘉觉得他还可以表现得再可怜一些。 主要是这种日子他过了快小一个月了,人都说七天就可以养成一个习惯,泰嘉以前虽然是马克尔最得宠看重的弟子,也没有挨过什么骂,但是这一个月摧残下来他也是很习惯了。 唯一的担心就是自家师傅年纪大了,要是气出个好歹来,泰嘉是不忍心的,「一日为师终身为父」的具体华夏名言他不知道,但是对于细心教导了自己将近二十年的师傅,泰嘉还是十分看重的。 「你管人家累不累,人家就是一把刀都比你有十七八把刀强,你现在要做的就是练习一下,不说做得有多好,只要是能够将这块豆腐切细一点,就可以了,那你的刀工肯定会有进步的。」马克尔缓了缓语气道。 也是真的心大,没经过什么基础培训,直接一步登天,让徒弟练习切豆腐,真是一个敢想,一个真敢做! 马克尔自从回到西班牙以后,脾气就日益暴躁了,一个肯定是因为离开了让他可以日日都转圈的袁州做的美食,还有一个就是发现往日看着最有天赋的徒弟泰嘉,这回看也觉得哪哪哪都不好了。 天赋不行,努力不够,成就不好,反正就是通通都不顺眼了。 作为三十八岁就可以被邀请参加王室御厨竞选的杰出天才,泰嘉其实也是极其耀眼的,只不过马克尔看多了袁州举重若轻的表现,自然是看不上他了。 「我会努力的。」泰嘉缩小自己的存在感也不忘要应和自家师傅。 「不是要努力,而是要必须学会,看看袁主厨那么高的厨艺每天都还是非常努力的,你就应该更努力才是,真是干啥啥不行。」马克尔道。 泰嘉一听这话顿时激动了:「师傅,您拿谁跟我比不好,拿袁主厨,那是我能够比得上的吗,就我这水平够资格跟袁主厨的名字摆在一起吗?」 这时候泰嘉一改刚刚受气包的形象,显得格外有活力起来,对于袁州的大名那是如雷贯耳的,而且他格外佩服。 年纪轻轻就得到了别人一辈子都得不到的成就,这还只是刚开始,以后能够达到什么高度,泰嘉觉得恕他想像力有限,实在是想像不出来,但是迟早会成为全世界厨师的榜样,这点肯定是没错的。 尤其是看到了袁州特意寄过来的视频以后,这种想法就更强烈了,完全不知道这个视频是己方死缠烂打来的,但是并不妨碍泰嘉对于袁州的崇拜。 名字能够和偶像的摆在一起,是件十分荣幸的事情,但泰嘉是有自知之明的,要不是泰嘉最近才开始学华夏语的话,他肯定会说自己根本不敢配钥匙。 马克尔寻思一下贊同地点头道:「确实不应该,我主要是说袁主厨这么厉害还这么努力难道你不应该更努力吗?」 要不是泰嘉要参加竞选了,马克尔也不会将糟心的徒弟拘在身边练习,这次参加竞选的还有比他高一等级的御厨,索马利亚的弟子拉卡尔,因此马克尔是非常重视了。 自己暂时比不过索马利亚没事,但是他的弟子不能再输给拉卡尔了,平常来说两个人的水平差距不大,几乎胜算都是五五开的,但是自从马克尔在厨神小店赖了不少时间以后,他的厨艺进步了,自己缩小了跟索马利亚的差距,那么训练出的弟子应该也会有进步超过拉卡尔的。 这段时间马克尔可谓是极其严厉了,泰嘉是知道好歹的,所以根本没有觉得马克尔的行为有什么不对的地方。 现实演绎了一把周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨。 「我确实应该更努力才是。」泰嘉信心满满道,「就算没有袁主厨的天赋也应该要发掘自己的潜能,不然怎么好意思将袁主厨当成自己的偶像。」 「这就对了。」马克尔满意地点点头。 接着话锋一转道:「那你还不赶紧继续切豆腐,记住你现在的任务就是将这些豆腐切成一指粗细的程度,这已经是降低了无数倍难度了,你要知道华夏的厨师一般都是切成头发丝粗细的。」 为了泰嘉的练习,马克尔也是费尽心血了,这些豆腐都是他特意打了申请从华夏那边进口过来的,只因为他觉得要练习就练习本土的食材才是,不然总觉得会差点什么,就是菜刀都是在桃溪路上买的。 第1355页 而动用的人脉也是马克尔在小店吃饭的时候认识的食友,也算是借了袁州的光。 「知道了,师傅,我会努力的。」泰嘉郑重道。 袁州是不知道在遥远的西班牙有人将他视为偶像正在努力奋进呢,他正在认真地制作午餐。 此刻厨神小店的午餐时间已经开始了,食客们鱼贯而入,看到苏若燕到了近前将早就想好的菜名直接报了出来,节约时间,可以早一点吃上。 除了新食客,老食客一般都是想好吃什么的,除非是想要换个菜系试试,不熟悉的会翻翻菜单,当然这也很少,常来吃的,几乎每一个都能说上些每一个菜系的几个招牌菜。 …… 第2478章 被骗的仇海 当然乌海是除外的他跟毛熊两个人每顿都是几十个菜,胃跟无底洞似的,因此每次都是照着菜单点的,也不挑剔,一页页往下翻就行了,有新菜就先将就新菜。 通过厨神小店和袁州的薰陶,不少人对于各个菜系了解得颇多,张口就能说上几个菜,分别属于什么菜系的。 要是以前,即使本地的人你要是让他说几个当地的特色菜还行,但是你要是问他这些都是哪个菜系的菜,普通人答不出来。 厨神小店的食客就不一样了,为了更好的点菜和享受美食,几乎都会抽点时间研究研究菜系的事情,氛围也好,大家还可以交流交流,得到的知识点那就更广了。 加上还有一个喜欢给袁州挑刺,然后又喜欢给大家普及一下知识点的李研一在,自然懂得就更多了。 要是哪天来个厨艺知识大赛说不得小店的食客们还可以打败不少普通的厨师呢,无他,知识储备丰富而已。 小店的食客们还没有真刀真枪地去跟人比过,并不知道他们的水准,但是因为袁州隔一段时间就会出新的菜系或者上新的东西,尤其是早餐几乎每天都会推陈出新,简直让人目不暇接因此,大家都觉得学海无边,一直都在努力吸收各种知识。 最近袁州倒是发现了一点不一样的地方。 「怎么感觉最近点鹅的机率高了很多呀?」袁州默默地将一只只鹅洗涮干净以后摆在那里沥干净水分,好一会宰了下锅。 这一眼看过去,粗粗看着就有七八只的量了,这已是袁州第二批准备的量了,抽做菜的空闲干的。 之前提前准备食材的时候准备的十只鹅已经都被做完了,到目前为止这才是进来的第三批食客而已,因此袁州难免有些诧异。 今天的蓉城的天气似乎再次降了温度,照例是阴沉沉的天空,偶尔太阳出来露个脸就是奢侈了,微微的寒风时不时地光临大地,因此大家都感觉到了深秋初冬的气息了,冬天是真的不远了。 而随着温度的下降,袁州就发现他做鹅的频率尤其是醉鹅的频率直线上升,当然他这个倒是不知道为什么。 观察了几天确定了这个事实以后,袁州并没有摸到什么头绪,也就只能摆在一边了,何况现在是营业时间,因此也没有空多想,直接投入到做菜当中去了。 即使系统在脑子里现出一行字也来不及仔细查看,因为刚刚又来了一张单子,上面明晃晃的四份醉鹅,十分显眼。 袁州抬头就看到了几个十分熟悉的脸孔,没空多想什么,直接埋头下去做菜了。 看到的熟面孔是经常来想要喝酒的几位品酒的大师,这几位大师是出了名的非酋,那是真的二十次有一回中奖就要谢天谢地了,可惜就这个频率都是没有的。 要不是几位大师人脉广,时不时还能蹭上点酒喝,那就真口水三千尺了。 而袁州对三位大师熟悉是因为一开始的时候他们就不知道从哪里听说小酒馆的名号以后就来了小店,死皮赖脸的想要喝点酒,奈何一直没有抽中,就只能不断厚着脸皮拜访袁州希望可以蹭一点。 当时正是袁州每天下午给殷雅醒酒邀她吃下午茶的时间段,袁州是想要忘记都难。 也是几位大师有分寸,并不多逗留,倒是没有打扰到袁州的计划。 当然那个时候袁州还没有猴儿酒的配方,没有酿造出猴儿酒,因此没有这么多的总酿,酿酒大师以及品酒大师前来。 三位大师在小酒馆也算是鹤立鸡群的存在,颇有些如鱼得水,虽然他们的运气并不好。 自从猴儿酒出现以后,吸引来了一大批有身份地位的酒客以后,三位的地位是江河日下了,加上一直没变的运气,倒是有些艰难了。 不过因为许久没有被缠了,袁州都有些忘记这三位大师的实力了,这次见到才依稀觉得似乎好像几位大师特别喜欢到小店吃饭了? 这是不喝酒改吃饭了? 被袁州惦记的三人分别是邱新元邱大师,裘三山,裘大师,以及丘原尚,丘大师,三个人因为名字的原因结缘,几十年的老交情了。 今天他们并不是三个人一起来的,而是四个人,坐的正好就是四人桌,因此凑在了一起。 「我说老仇,你就放心吧,这次肯定不会忽悠你的,我什么性格你还不知道,绝对包你满意。」邱新元就差拍着胸脯说了。 干瘦的脸上露出得意的笑容,一副相信我准没错的样子,倒是很让人信服。 但是他说话的对象同款干瘦的脸上出现了一些一言难尽的神情,若有深意地看了看洋洋得意的邱新元道:「要不是老裘和老丘也是一力担保,你以为我会跟着你这个信誉破产的傢伙来这里?」 第1356页 一听这话就知道说话的老仇跟邱新元之间肯定有些不得不说的故事,这里就暂且不表了。 邱新元听到这话,本来得意的神情僵在脸上,好一会才道:「反正袁主厨这里就没有让人失望的时候。」 「袁主厨的名号我是听过的,那肯定不会有虚的,但是这个跟能不能喝到酒就是两回事了,这次你们说是可以喝酒可又没有抽到喝酒的名额,就把我拖出来,要知道我的新酒已经在关键的时候了,要是没有喝到,你给我等着。」老仇也就是仇海道。 四个人都是一个行业里的,加上不管是身材还是长相,包括名字都有些相像,因此在酒界有一个诨号叫做四酒鬼,倒不是因为爱喝酒而是因为酿酒比较出名才有的。 因为仇海之前一直窝在鲁省那个地方的犄角旮旯里面,一直没有跟另外三个在厨神小店这里扎根,顺便在蓉城这里买个房养老。 因此这倒是他平生第一次来厨神小店。 这次仇海也是被三个人集体使力忽悠出来的,用的藉口就是来小酒馆喝酒。 虽然仇海一直好像是两耳不闻窗外事,一心只酿酒,但是猴儿酒出来的时候引起的酒界震动他是知道的,自然袁州的大名随之就被他知道了。 这次才会被三个人集体以品酒的名义召到了蓉城,但是来了以后才知道这几位压根没有喝酒的名额,反而带他来吃饭美其名曰,这里也可以喝到酒。 …… 第2479章 汤汁 这才有了之前仇海说的话,但是再不问世事,猴儿酒现世的事情他也是知道的,清楚厨神小店吃饭和喝酒是分开的,但三个人都是信誓旦旦的,也只好将信将疑。 仇海跟之前的邱新元三位大师一样,一生致力于酿酒,品酒,已经融入了血脉了,能够有机会喝到极品美酒,他自然也是不想放过一点可能的。 「你就放心吧,我贼稳。」最稳重的裘三山开口了。 他也是一脸自信从容的表情,旁边的丘原尚也是点点头表示支持,可见得对这个还是很有把握的。 「之前点的醉鹅难道是用猴儿酒做的不成,这也太奢侈,要不然等到饭后我找袁主厨说说,不能这么暴殄天物。」仇海脑子一转,想到了关键的地方,顿时痛心疾首起来。 要不是离袁州做菜的地方有点距离,估计仇海能跟老大爷一个反应想要打一顿袁州才是。 认真做菜的袁州不知道自己又差点因为鹅被打了。 醉鹅、醉鹅,怎么才算是醉呢?多半是先给鹅喝酒喝醉了宰杀吃肉,仇海觉得自己想得还挺对的。 作为地道的鲁省人说实话真没吃过什么醉鹅,只能靠字面意思理解,醉肯定是跟酒有关,这三个人又说请他来喝酒,那么自然想当然就以为鹅喝的就是小店有名的猴儿酒了。 这人还没有喝到呢,就被鹅给喝了,仇海心里简直就是烧心烧肝的难受。 也是仇海不知道袁州的食材都是系统怎么培育出来的,不然别说鹅了,就是一颗素菜,一个水果都比不上也是时时发生的,应该就不会这么难过了。 人都是不患寡而患不均嘛。 冷静的丘原尚忍不住翻了一个白眼:「做什么美梦呢,用猴儿酒做醉鹅亏你想得出来。」 仇海脑子里热血下去了理智恢复过来也觉得不太可能:「那你们还说请我来喝酒的,不是猴儿酒?」 「当然不是了,猴儿酒我们也想喝,可惜每天就那么多,我都一个月没有喝到了。」裘三山道。 「那这喝酒是?」仇海觉得不会有什么变故吧。 「你看看那里再说话。」邱新元指了指袁州那边的厨房道。 「轰」 仇海回头就看到其中两个锅子上冒起了熊熊大火,橘红的火焰跳跃着,连成一片,看着好像有股焚烧万物的架势,感觉很是危险。 「哐」 「快救火,着火了。」仇海冷不丁看到如此大的火以为着火了,立即跳了起来喊了出来。 椅子都差点被带倒了,可见得他有多着急了,抬腿就要冲过去救火了。 旁边本来已经做好准备要按住仇海的邱新元看了看空空如也的手和已经跳起来要冲过去的仇海,有些莫名,刚刚没按住? 还是裘三山和丘原尚两个反应迅速一点,一个直接将仇海按住坐下,然后一个给周围惊住的食客们赔礼道歉。 食客们看了看袁州的厨房,都有些明了了,也是幸好跟仇海一起吃饭的都是老食客了,包容性更强一些,在丘原尚诚恳的道歉下都大度都挥手表示没关系。 就连忙碌的袁州都停下手里的动作朝着几位大师的地方看了看,发现并没有什么大问题了,才示意苏若燕过去再看看,自己继续低头做菜。 这在厨神小店还是头一遭出现这样的情况,但是仇海的心倒是好的,他是真的以为着火了,主要是袁州四份醉鹅一起做的,分两个锅子。 而醉鹅这道菜有特殊性以及独特的观赏价值,需要盖上锅加酒,盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,利用燃烧的火焰极高的温度加速鹅肉的成熟,使得菜更加劲道可口。 因此醉鹅又被叫做火焰醉鹅是一道可以边吃边观赏的一道菜。 也是袁州手艺太好了,掌控力绝佳,几份一起做,导致火焰跟燎原一样,真的就是熊熊大火了,仇海第一次来也是第一次见到这样的做菜方式,吃了一惊实在是正常。 第1357页 「客人请问没什么事吧?」苏若燕得到袁州的指示立刻到了几位大师的桌前问道。 「是我大惊小怪了,实在是不好意思。」仇海不止跟苏若燕说了抱歉。 而且朝着厨房那边微微欠了欠身,然后四周团团作揖表达歉意,人家好好来吃个饭,就被吓了一大跳,搁谁身上也不会觉得痛快的,因此仇海的歉意十分明显。 大家纷纷摆手说没事,然后有活跃的还跟仇海说袁老闆这里十足安全不用担心之类的,也算是很好相处了。 等到苏若燕走后,邱新元才找到机会开口:「我说老仇你这速度练过的吧,我是两只手都没有按住你,真是怪了。」 都说最了解你的不是敌人就是密友,因此在喊仇海看醉鹅的时候邱新元因为坐得近已经做好准备打算如果仇海反应太过激烈的话就按住人。 可惜想像是美好的,但是现实是残酷的,几个人都没有想到仇海的反应太大太快了,根本来不及阻止。 「呼……」 「幸好没事,你们怎么不提前说,害我白担心一场了,年前的时候酒坊着过一次火你们又不是不知道,现在我是看到火就紧张。」仇海抹了抹额头的虚汗,松了一口气。 不是真的着火就好,仇海心有余悸地看了看还冒着点点余火的锅子,刚才他就是看到火焰肉眼可见的变小才没有真的冲出去的,不然别说裘三山一个人,就是再来两个估计都按不住。 「这本来想给你个惊喜的哪知道会出这种纰漏呀,你这是一朝被蛇咬,十年怕井绳。」丘原尚有些不好意思道。 「你们是不知道火灾的害处,那真的是损失太大了,还是要多注意,哪怕是火星子都不行,何况这么大的火看到了能不救吗?」仇海坚持己见道。 「这次确实是我们考虑不周了,不过醉鹅这道菜你也看到了用酒烧火做熟的,里面酒香浓郁,味道纯正,不止肉好吃,就是汤汁都残留了酒的味道,要是喝不到酒就来吃饭解解馋也是极好的。」裘三山不再卖关子直接道。 「这个酒都没多少了,还喝什么?」仇海有些嘀咕。 「那你一会的汤汁给我好了。」邱新元见缝插针道。 「你自己就有吃自己的就是,不用盯着我的。」仇海又不傻,虽然有些怀疑能不能尽兴,但是也不会傻的直接送出去。 …… 第2480章 醉鹅 就沖袁州的名声都该尝尝,更何况仇海是了解邱新元的,别看长得一副忠厚老实相,其实心里一肚子坏水,这会跳出来准没好事。 被毫不犹豫拒绝,邱新元也不生气,他就是努把力要是能够摩托变汽车,搏一搏也是好的,即使没有,那也没事,不亏。 在仇海想要再次开口问问到底是什么酒的时候,一股浓郁的酒香味席捲而来。 「好香,好醇厚的酒香,虽然还有肉香在里面,但是这股酒的香味实在是太香,很像粤省那边的红米酒的味道,但是跟我以前喝过的不太像呀。」仇海忍不住顺着香味的方向噏动鼻子,努力分辨其中的味道。 作为出名的酿酒大师,除了有一个敏锐的舌头和灵活的双手以外还得要有一个较为敏锐的鼻子,这既是可以先天存在的也是可以后天练成的,到底谁更好,那就得看努力的程度了,伤仲永又不是没有过。 仇海是属于后天努力型,别看他现在年纪大了,年轻的时候绝对是数拼命三郎的,为了能够脱颖而出,做出成就,他是没少苦练,这不即使到了这把年纪还是可以轻易就闻出这股酒香味的不同。 红米酒是源自于客家人的酿酒工艺和技术,所以几乎每一个客家人的家庭都会酿制红米酒,每一个都会酿,但是味道自然是千差万别的,每一家都有属于自己的秘方,如同川省家家都会做泡菜,没有一家的味道是相同。 很多厨师就说,最能代表川省的是泡菜。 红米酒也有许多种类,味道略有差别,仇海能够一闻就闻出是粤省那边的味道就很是厉害了。 「老仇的鼻子还是一如既往的灵。」邱新元夸奖道。 「那是自然。」仇海对于自己的鼻子还是很引以为傲的,即使觉得邱新元的夸奖哪里没对,也不妨碍他自得。 「袁老闆这里的醉鹅就是用正宗的红米酒做的,酒是袁老闆自己酿制的,你尝尝就知道了,那味道绝了,就是可惜袁主厨没有往酿酒界发展的计划,不然也没有畲林那小子的事情了。」裘三山忍不住感慨道。 他说的畲林是最近两年才凸显出来的,号称酿酒界五十年难遇的酿酒天才,要裘三山说那是袁州没有志向去酒界,不然畲林肯定很喜剧。 袁州做菜也超级好吃的,所以裘三山就非常纠结,自从发现了醉鹅系列以后,就不再左右为难了,又可以吃又可以喝,十分满足,做人知足才能常乐。 「闻起来味道是真的不错,就是不知道喝起来怎么样了?」仇海兴致提到了最高点。 四个大碗被苏若燕一一端上了桌,每人面前一大碗,那是真的大汤碗,都有普通的脸盆那么大了可见得是真的很大了。 每一次几个人来都是只点一样菜的,怕吃不完上黑名单这绝对是得不偿失的事情。 红亮油润的鹅肉,放眼望过去,不管是什么部位几乎都是同等大小,一块块的颜色漂亮的码在一起,因为是地道的南乳焖制的,因此颜色略微带着点点红色,不是很显眼,但是就是看着十分舒服,当然整碗菜最引人瞩目的是一些芹菜叶子和香葱碎了,绿绿的与深色的鹅肉形成鲜明的对比。 第1358页 「这肉看起来真不错。」仇海看了看颜色漂亮的肉以及浅浅漫过肉的浓稠汤汁,勾人的肉香和酒味直往人鼻孔里钻。 像是长了手的小恶魔一样,不引人堕落不罢休。 至少仇海是这么觉得的,因此他不再迟疑,直接拿起旁边的一把勺子先舀了一口汤吹了吹感觉没有那么多热气散出来以后就直接喝进了嘴里。 虽然肉看着也是非常不错的,但是作为酿酒大师自然是希望能够第一时间尝到红米酒的味道,更何况这还是袁州自己酿造的,仇海早就对袁州很是好奇了。 热汤才一入口,香浓的滋味就在唇齿间流动开来,鹅肉浓郁的香味,加上醇厚的酒香,让人仿佛置身于硕果纍纍的稻田中。 一阵微风拂过,沉甸甸的稻穗沙沙作响,每一次声响都是一次丰收的喜悦。 红米酒特有的甜意成了点睛之笔,在浓烈过后,带着点点回甜,一下子从热烈的都市过渡到清新的小山村,欣赏完了油画的浓墨重彩,水墨画的清新淡雅让人觉得刚刚合适。 「酒香绵长醇厚,地道的香味将谷物的清香尽数包裹在里面,味道层次分明与肉香味搭配完美,这是最适合这道醉鹅的红米酒了,袁主厨真是不容小觑。」仇海满脸都是钦佩。 他是真的努力才克制住了大块吃肉的冲动,将这一勺汤仔仔细细的品味了一番才得出了这个结论。 没有喝过完整的红米酒,不知道具体的品质到底如何,但是就这道菜中所表现出来的,就知道没有比这种味道的红米酒更适合这道醉鹅的了,从中就可以窥见袁州的酿酒实力绝对不同寻常。 反正仇海自己是做不到专门酿制一种酒来配一道菜,还是如此相得映彰,既不会相互掩盖,又不会喧宾夺主,别看说起来好像比较简单,实际上难度系数极大。 在仇海忙着品酒的时候,邱新元三个人已经熟门熟路的开始吃菜了,他们对于这道醉鹅已经是十分熟悉了,因此并不急着先喝汤,而是先吃肉。 用酒点火促进了鹅肉的熟成,鹅肉都带着点点酒味,表皮略微有些硬,很有韧劲,里面的肉质软嫩,一咬下去酒香四溢,汁水极多,其中的点点甜味勾出了鹅肉的香软,吃起来十分浓香。 不止是酒香的缘故,还有特殊秘酱的味道,真的是吃了一块马上就要吃第二块,根本停不下来。 别说初次吃的仇海,就裘三山三个明明已经吃了不少回了,动作还是慢不下来,就跟许久没有吃过饭一样,必须得尽快吃进肚子里才觉得保险。 袁州所选的鹅都是精心挑选过的,不管是鹅的体重还是肉的分布,那都是几乎一样的,因此四个人的份量经过袁州的拿捏,即使加入了一些其他的调料烹饪,也几乎都是一样的。 但是份量一样,吃的速度就成为了关键,先吃完的就可以帮助后吃完的光碟,以免浪费食物,这是四个人的默契,就是第一次来的仇海都莫名地跟着感觉走。 …… 第2481章 喝酒新方法盛行 事实证明男人也是有第六感的。 因此最后一名倒不是首吃的仇海而是邱新元,这傢伙手短了点,其他三个都吃完以后,他还剩下好几块。 然后自然是仇海他们发挥同伴精神,帮忙了,不然下一次来吃的时候可能就会少一个人了。 今天也是努力帮助朋友的一天,裘三山几个感觉自己棒棒的,至于邱新元的想法,其实也不那么重要! 邱新元:「……」 「唔,舒坦。」大约是因为今天多吃了几块鹅肉,丘原尚半靠在椅子感觉浑身通泰。 虽然被抢了几块鹅肉,但是邱新元一直处在食物链的底端,已经是比较习惯了,稍微哀悼一下也就是了,他有更重要的事情。 「怎么样,感觉不错吧,既吃了好吃的肉又喝到了一点酒,真是哪都找不到这么两全其美的事情了。」邱新元凑近了问仇海。 仇海砸吧了一下嘴,回味了一下香醇的红米酒以及软糯劲道的鹅肉,点了点头道:「虽然没有直接喝酒那么爽快,但是食物的美味足以弥补这些差距了,确实非常不错。」 他是十分满意的,虽然还没有喝到猴儿酒,但是通过红米酒就可以想像袁州所酿制的猴儿酒该是何种风味,怪不得可以引得一众大家闻风而动了。 心里不由得有些后悔,要是早一些答应邱新元他们的邀请就好了,仇海觉得就是他酿制出了十种新酒也不及袁州所酿制的一种好。 「怎么样还能再吃吗,咱们还可以尝尝醉虾,那味道也是绝了。」邱新元嘚瑟道。 仇海倒是没注意邱新元的表情,而是被他的话吸引了,眼睛一亮道:「是江南的那个醉虾吗,用黄酒浸过的,黄酒是不是袁主厨自己酿制的?」 红米酒的香醇还停留在舌尖,但是想到黄酒香糯的口感,又自动开始分泌唾液,可见得是十分想喝的。 仇海自身就是以酿制黄酒出名的,他酿制的黄酒,清而不浊,口味洌然,带着一般黄酒所没有的一股清香味,闻名全国,因此对于醉虾还是了解的,因为很多江南有名的饭店都想要他手里的黄酒来做这道菜。 「不是,袁老闆这里的是用白酒做的,当然这酒也是袁老闆自己酿制的,你可以试试那真的是一绝。」裘三山道。 第1359页 仇海所说的醉虾用黄酒确实是江南那边的做法,但是川省这里也是有醉虾,醉蟹的,做法略有所不同,应该是因地制宜的关系,但是经过袁州的手自然是非同凡响了。 「那肯定是要试试的,我觉得可以。」仇海摸了摸胀鼓鼓的肚子,觉得一份虾还是可以塞一塞的。 「红米酒的后劲大,你可得小心点。」丘原尚好心提醒道。 他们是发现了的,袁州这里的醉菜系列,放置酒的多少,是根据每一个人的酒量来的,因此才会这么提醒的,至于怎么发现的,自然是因为他们三个中邱新元的酒量最浅,然后帮忙多了自然就知道了。 仇海之前就觉得脑袋有些胀,倒不是那种难受而是特别想要躺下酣睡一场的感觉,还以为自己从鲁省赶过来累着了呢,但是现在听到丘原尚的话才知道原因。 微微晃了晃脑袋,作为四个人中酒量第二浅的人,仇海一直认为自己贼能喝,因此绝不认怂:「放心,吃个醉虾还是没问题的。」 作为一直都是喝黄酒的仇海对于自己的酒量那是一点数都没有的。 有了抗体的邱新元倒是还算是清醒,看到仇海还要点醉虾跟其他几个对视一眼,发现绝对可以帮忙,就喊来苏若燕开点了。 醉虾用的酒,袁州採用的是他特意研制的高度百果酒,带着点点果香,比较高的度数可以杀灭虾子的很多细菌,虽然由系统亲自培育的河虾,指节大小,活蹦乱跳的,也没什么细菌,但是他已经习惯了未雨绸缪了。 这个百果酒是专门酿制来做醉虾的,可以用果香味带出虾肉的鲜甜滋味,吃到嘴里,仿佛是将整个春天纳入了口中一样,新鲜得让人眉毛都掉了。 不知道其他人是个什么感受,但是对于仇海而言,确实非常美妙,百果酒和鲜虾搭配得宜,真的是增一分就醉过了,减一分就觉得生了,掌控力太惊人了。 当然作为逞强的后果就是,最后仇海是被裘三山三个人架着走的,因为已经有些脚耙手软了。 因为醉鹅的异常表现,袁州在做菜的空余,特意着重关注了一下,就发现不止是醉鹅,就是醉虾,醉蟹这些都是点单率很高的菜,几乎每一个梯队都会有人点类似的菜,多的时候五六人,少的时候两三人。 而且一眼望过去,袁州就觉得眼熟,大多都是喜欢喝酒的酒客,这就有点奇怪了。 虽然百思不得其解,但是袁州知道目前不是深思的时候,因此还是将精力投入到做菜中去。 午餐时间继续。 狄云有些百无聊赖地站在排队的队伍里,看了看前面还有三个人再次盘算着轮到自己该是什么时候了。 突然肩膀被拍了一下,狄云转头就看到了高高大大的畲林,说实话要不是知道畲林的职业,光是看这傢伙的体型,你会以为他是搞体育或者健身的。 陈维的身材在小店这里已经是很壮硕了,但是畲林比起他来那是不遑多让,而且仔细看就会知道还要更加壮硕才是。 「是你呀,小林,今天怎么来了?」狄云跟畲林是老相识了,因此很是熟练的打招呼。 其实狄云和畲林能够认识自然是在小酒馆喝酒时认识的,当时为了抢趵突泉酒,就为了多喝一口那真的是奇招尽出,本来是临时拼桌的队伍,最后也算是不打不相识。 当然畲林是酿酒的,而狄云则是卖酒的,也算是半个同行了,因此自那以后,两个人都时有联繫,要是谁抽到了喝酒的名额,还是会招呼对方来喝酒的,这也算是形成了一种默契。 倒是今天吃饭碰到还是头一遭,因此狄云有些诧异。 「这不是最近没有抽到名额,肚子里的酒虫都要造反了,只能来解解馋了。」畲林实话实说道。 「原来你也看到了那个帖子呀,我也是头一遭来试试的,不知道效果怎么样。」狄云一听就知道畲林是来干什么的,于是立刻道。 畲林听到狄云没什么底气的意思直接道:「肯定靠谱,我认识发帖的人。」 …… 第2482章 意外之酱料 「原来你认识,那肯定很靠谱了,我可以现在开始期待了。」狄云眼睛一亮道。 他的酒虫早就开始造反了,可惜最近大约是没有勤洗手的原因,一直都没有抽中喝酒的名额,也没有熟悉的人抽中,有小一个月没有喝上酒了。 要不是看到了这个重新被翻热的帖子,狄云还窝在方恒家的酒馆里混日子呢,没办法喝不到袁州的酒,只能退而求其次了。 也就是方恒家的要能入口一些,但也是起不到大作用的。 「放心吧。」畲林肯定道。 畲林和狄云说的帖子是最近一个月才开始重新火起来的一个名为酒客在厨神小店的生存指南的帖子。 帖子是去年发布的,但当时并没有多少人关注,一是因为发布的人不是什么有热度的人,另外是一看题目就知道是个标题党而已,一般人根本不会点进去看。 加上袁评网上多的就是热度极高的帖子,这个帖子一经发出去就沉没了,但是最近随着有个酒鬼真的按照帖子里的干了以后,安利了一下,帖子瞬间就火了。 这个安利的人就是在袁评网上颇有人气的老卢,老卢的运气极其不稳定,好的时候十次可以抽中两三次,那真的是羡煞人存在的好运,但是非酋的时候那真的是在非洲圈了一块地了,两三个月也不见得能够抽到一次。 第1360页 老卢化悲愤为力量,想要扩大交友圈好蹭酒喝,最便利的是属于小店旗下的网站,机缘巧合之下就发现了这个帖子,然后反正要去小店吃饭的,抱着试一试的心情去试了一下,发现真的有用。 于是老卢开始力荐。 畲林说认识发帖的人,那是真的认识,因为发帖的人就是裘三山三个人。 作为酿酒界最为出色的后辈接班人,畲林还真的跟裘三山几个比较熟,熟知他们的为人,以及实力,因此知道这个帖子的真实性。 而裘三山三个人说实话早就已经忘了去年发过的帖子了,当时他们也是实在是没有办法了,好久没有喝到酒了,但是又馋了,加上不好意思再去缠着袁州蹭酒喝,毕竟没有乌兽的皮厚。 然后看到了菜单上的醉虾,死马当成活马医,就点了一份,浓郁的酒香,当时就让几个馋了几个月的酒鬼差点喜极而泣,然后就开始了漫长的点醉菜系列的征程。 而且几个人也不藏私,发现了好的方法自然是要分享在小店的网上的,都是老食客了这点还是知道的。 几个人有点年纪了,玩的不是很熘,只懂得直接发出去,然后就石沉大海了,这点他们是不知道的,还以为发出去就行了的。 在厨神小店要是有人发现了什么点菜绝技,或者好吃的菜餚,或者就是想要推荐某个菜,大家都习惯了直接发到小店的网上,分享给其他食客了。 这也是为什么网站这么受欢迎的缘故,气氛问题,当人人都维持一个东西,那情况是十分好。 裘三山几个不知道这些事情,一直认为其他的酒客肯定会看到这个帖子来解馋的,没想到是在一年以后才被再次发现的,而且这个范围越来越广了。 不止是酒馆的常客,一些喜欢小酌,但没去过酒馆的人也凑了热闹,还有那些不喝酒但是之前没注意到这个系列的人也都开始在点菜的时候点上一两道了。 食客的基数有多大,就算只是其中一小部分想要尝试一下,也是足够多了,这也是袁州发现店里点鹅的机率变高的原因,因为醉系列中,食客们最喜欢的就是兼具观赏性和美味的醉鹅了。 随着时间一点点过去,午餐时间也到了结束的时候,跟畲林和狄云一样来打牙祭的人不少,安抚了躁动的酒虫,一个个都是心满意足的离开了,虽然比起真正喝酒还是要差点,但是比起纯喝外面的酒还是要强很多的。 「午餐时间已经结束,晚餐时间请早。」袁州说出每天都会说的结束语。 食客们将最后一口食物塞进嘴里,珍惜地细嚼慢咽以后,动作快速地站起来离开,以免耽误袁州宝贵的时间。 送走最后一位食客和苏若燕,袁州回到二楼开始洗漱和换衣服,然后打算下去练习厨艺。 突然之间袁州似乎想起了之前系统好像刷了一把存在感的,不知道是不是有奖励可以领? 「系统小同志刚刚你是不是出现了一下。」袁州委婉道。 系统倒是干脆现字道:「恭喜宿主大人完成一次永恒制霸任务,请问是否领取奖励?」 字很简洁,但是内容却不普通,袁州看到的时候都有点愣了,好久没有完成网红菜的任务了,一时之间看到完成了,还有点不习惯。 倒不是袁州不积极,主要是每一个网红菜的产生都是不固定的,人为的干预成不了事,几乎都是天时地利人和的具体表现,所以他自从颁布了这个任务以后,就很佛系了。 也是因为小店这么多的菜,到底哪道菜会成为网红菜,真的没有办法预料,因此此刻袁州是有些惊讶的,怎么悄悄的就完成一个任务了? 「是醉鹅吗?」袁州若有所感道。 「是醉系列的菜,成为爱酒人士解馋必备菜,符合网红菜的标准。」系统道。 「怪不得呢。」袁州道。 本来就是有所感觉的,毕竟只要不是搞活动,要是突然某个菜的出现频率变高的话,很有可能就有成为网红菜的潜质了。 当然也不是绝对的,因此袁州之前倒是没有多想。 「这次打算奖励我什么酱料呢?」袁州对于奖励才是真的好奇。 已有蓝莓酱、牛肉酱,还有沙蟹汁这些了,再来点其他的酱也是好的,可以给各位爱好酱的食客们一些新鲜感了。 食客们中有一小撮人特别喜欢小店的各种酱,尤其是早上的时候,喜欢带着馒头面包之类的来点一份酱配着吃早餐,以圆圆为首,虽然人数不多,但绝对是不容忽视的人群。 永恒制霸的任务的奖励是随机的,不固定,要什么奖励是看袁州的人品的,系统也不废话直接将密密麻麻写着酱料的转盘摆了出来。 袁州看了看一眼都看不全的各种酱料,想了想道:「也是该吃下午茶的时候了,我去给你上炷香填填肚子,我再抽奖好了。」 一副真心诚意为系统着想的样子,袁州觉得自己绝对是宿主界的楷模,随时关心系统的身心健康。 …… 第2483章 神秘酱料 系统:「……」 一般这时是不会强行出头的,作为一个十分审时度势统,该出现时就出现,不该出现的时候坚决不出现。 袁州也是这么一说,没指望系统有什么回应,按照自己想的步调,先洗手然后给上了香以后,再找了张椅子端端正正地坐了下来,确定自己的姿势十分标准以后,袁州才微微阖眼,盯着脑中的转盘来了一句「领取奖励。」 第1361页 从刚才就仿佛是掉线的系统听到袁州的声音立马开始行动起来,然后袁州就看着那根指针转了起来。 「咕噜,咕噜」 开始是旋风式的旋转,就是以袁州的眼力也是看不清转的情况的,也就是一些残影知道是一根指针在转,随着时间的流逝,慢慢地慢慢地指针的速度变得正常起来,至少肉眼可以捕捉了。 然后越来越慢,最后慢慢地指针终于停了下来,直接停在了一行小字那里,显然是已经出结果了。 「猛子虾酱?!」袁州有些惊讶。 说实话,从奖励的许多酱来说,一般都是素的少,荤的多,什么牛肉酱,鱼子酱,沙蟹汁之类的,那可都是荤的,现在又来一种也是荤的。 主要是这个酱,袁州虽然没有自己做过但是这是奥培罗的独家秘制酱料他印象还是十分深刻的。 有一次,奥培罗在吃了袁州给他做的樱花虾蒸蛋以后,突发奇想的想要用猛子虾酱来蒸蛋,阴差阳错之下还真的被他做出一道招牌食物来。 因为猛子虾酱是属于调料类的,既流行于华夏沿海地区,也是东南亚,韩国等国家常用的调料,袁州虽然熟悉,但是确实没有来得及自己做。 在华夏要说最正宗最好吃的猛子虾酱自然是要数鲁省的荣成,不光是将猛子虾酱作为一种调料使用,也是将它作为一种经济收入来的,因此种类繁多,质量标准也是清晰明了。 袁州没有亲自做过,但也还算是熟悉,获得鲁菜银勺的男人,怎么可以说对于鲁省当地的调料不熟悉?是男人就不能说不行。 「奥培罗主厨做的猛子虾酱就十分出色,不止质感细腻,颜色好看,而且吃起来也是咸淡适宜,不知道系统提供的是个什么样子的?」袁州很是好奇。 「系统,奖励已经发放了吗?」袁州迫不及待想要看看了。 「奖励已经发放,请宿主大人查收。」系统道。 听到系统的回答,袁州直接站了起来就朝着楼下走去,奖励肯定是在厨房的自然是要下去看的。 难得的今天下午蓉城的太阳尽职尽责出来了,耀眼的阳光微微倾斜洒在玻璃窗上,使得有些昏暗的楼梯明亮了许多,因为是透过许多东西洒下来的,留下了不少光斑在阶梯上,看着就有种岁月静好的感觉。 也不知道如果有一天,厨神小店拆除会是什么样。 「咚咚咚」 袁州脚步轻快地踩过阳光拥抱过的地方,很快到了厨房,开始四处查看起来。 第一时间查探的自然是放置蓝莓酱,黄豆酱这些的地方,不过一眼看过去就知道没有多,还是原来的酱料。 「猛子虾酱最好保存在缸里,也是需要阴凉保存的,所以系统多半也是放在缸里的。」袁州琢磨了一下开始搜寻厨房的四个角落。 可惜四个角落里还是堆着各式各样的东西,有小石磨,做豆浆豆腐的工具,还有其他的一些小东小西的,也是袁州熟悉的东西,并没有什么缸呀之类的东西,有缸也是烤鹅和烤鸭子用的。 「不在角落那肯定就在柜子里了。」袁州若有所思地将注意力集中到上方的密密麻麻的柜子上。 说实话每次一看到这些柜子以及那个『哗啦,哗啦』水响的小型鱼池,袁州都得暗暗感慨一下系统的黑科技真了不起,要不是有它,就是有十个这样大的厨房也是放不下的。 随着袁州接触的菜色越来越多,光是米的种类就多不胜数了,每个地方特有的米,加上之前奖励的适合做各种米百做的米,虽然是放在一个柜子里的,但是那个柜子一打开就跟无底洞似的,应有尽有。 袁州觉得装在缸子里的酱的话,不可能放太高的位置,这样不利于取,系统肯定是放在便于取用的位置。 于是直接将目光放到了装置各种酱料的管口下方的柜子,果然没过多久,就在那里找到了一个小小的门上面就写着四个字猛子虾酱,简单粗暴。 「喀拉」 门一拉开,袁州就看到了一个小缸和一个木桶? 袁州好奇地没先看缸子,而是先打开了那个跟缸差不多的木桶的盖子,密闭的盖子还是花了一点力气才打开的,刚一露出一点口子,一股子浓郁的酱香味就扑鼻而来,十分浓厚,其中夹杂的鲜味也是不容忽视的。 大约是因为经过了时间的洗礼,沉淀后的香味,醇厚香浓,鲜味十足,就是袁州闻着都觉得十分想要尝一点,就可见得这是有多香了。 「这是虾糕吗?」袁州道。 「是的宿主大人,猛子虾酱有两种常用的形式,一种是酱一种是这种虾砖也可以说是虾糕。」系统道。 「倒是很贴心。」袁州点点头没有多说。 而是小心地取了避味筷子再拿了一个盘子然后才将筷子伸进木桶里,尽量不要让手进到桶里的,取出一块虾糕来。 有系统的保护,厨房这里是不可能有什么有害的细菌的,但是作为厨师,袁州觉得有没有系统都要注意保持食材的纯粹干净这才是最重要的。 虾糕一出来香味就更浓了,袁州没来得及看虾糕的样子,『砰』一声先将木盖子紧紧盖上免得进入更多的空气以后才将注意力放到了虾糕上。 紫色近乎黑的颜色,并不是特别显眼,但是其中隐隐透出的红色以及油亮的色泽和高雅浓郁的味道十分引人注目。 第1362页 「颜色纯正,香味隽永,看起来十分出色。」袁州评价道。 没有急着品尝虾糕的滋味,袁州再次伸出手将旁边的缸上面的盖子揭开,比起虾糕的浓香味道,猛子虾酱的香味就要淡一些了,更加清雅一点,当然一点也不缺少鲜香的滋味。 这次袁州没有用筷子,而是用的避味勺子,还有一个小碟子,用相同的动作从缸里取出来一小碟虾酱。 将虾酱和虾糕摆在一起以后,对比就十分明显了。 …… 第2484章 回礼 虾酱和虾糕本来就是制作工艺不同而产生的不同产物,因此不一样还是十分明显的。 比起虾糕来说,猛子虾酱作为最原始的形态,颜色紫红,像熟透的葡萄,十分漂亮的紫,当中又透着红,即使颜色略显深沉,细腻的质地也使得其看起来非常有质感。 跟风干的虾糕略带风化的感觉不一样,就像是一个是养在深闺的大家小姐,娇嫩美丽,一个是草原上受尽宠爱的公主,自由野性,没有谁高谁低,只是个人喜好不同一样。 呈现粘稠状,浓稠的样子一看就是经历了时间的考验的,即使被舀出了大的缸子,碟子里的酱也没有散的迹象,之前放到碟子里的是什么状态,这过了这么些时间了,还是什么状态,黏稠度相当好,证明品质绝佳。 诱人的紫红色透出高贵的气息,加上清隽的鲜香味,袁州觉得这个猛子虾酱不愧是系统拿出来的,品质绝对顶尖。 「这个虾酱……」袁州说到一半突然想起什么,直接将半句话吞了回去。 不过系统今天就很活跃了,也是很贴心地直接开口科普道:「猛子虾酱是本系统採用精心餵养的黑新糠虾制成的,黑新糠虾乃是鲁省黑褐新糠虾的变种,是最适合制作猛子虾酱的原材料。本系统选取优质的种虾进行繁育,挑选最优质的第二代,进行繁殖以后专门挑选育卵囊刚刚抱卵的雌虾进行制作。」 「为了能够制作出最优质的猛子虾酱,本系统将黑新糠虾投放在温度精心调控成春天的水温的海域里餵养,食物选用优质水草以及各种海底珊瑚,并且不定时投放一些陆地禽畜类的肉糜加餐,使黑新糠虾保持优质的营养,并且时不时会人工保证其运动轨迹,使得黑新糠虾保持优雅的形态,达到最佳制作猛子虾酱的体型。」 「而猛子虾酱的制作採用古法研制,遵从……」 大约是许久没有如此酣畅淋漓地秀知识了,系统一开口就跟续了电的永动机一样根本停不下来。 最后还是袁州实在是听不下去打断的。 没办法一听就知道又是人不如虾的一天,之前袁州本来是想要问问的,但是也立刻闭嘴了,可惜系统看不懂人的眼色。 人跟系统还是有着跨越物种的差别的,袁州表示自己可以大度的不计较又被秀了一脸的事实。 将注意力集中到两款酱上面,先是用筷子蘸了一点点粘稠的酱放进嘴里。 鲜香的滋味立刻席捲了整个口腔,这还是袁州第一次吃到这么鲜香的味道。 极致的鲜香,细腻柔滑的味觉体验,加上鲜美的滋味,还有一份时间的浓厚感觉,真的是极致的体验。 「怪不得以前沿海的人们都是用虾干或者是虾粉来代替味精的,就是现在也有很多人这么做,原来真正的鲜味确实不是味精能够比的。」袁州道。 他自己做菜自然是不会用味精这些工业调料的,用的也是纯天然的食材来提鲜增味的,但是如此细滑鲜香的虾酱他确实是第一次吃到。 奥培罗做的虾酱已经是十分出色的了,他的手艺摆在那里,作为新加坡国宝级的大厨自然不可能是什么水货的,虽然比起袁州差了不少,但是他的实力不容小觑。 做出来的虾酱之所以可以成为他的独门秘制,绝对的味道极好,但是跟系统提供的相比,自然就少了一分鲜和一分滑还有一分糯了,看起来似乎只是少了那么一点点,但是综合起来就是差了那么点意思。 「用这个虾酱来蒸蛋的话应该会更好吃吧,下次奥培罗主厨再来交流的时候可以跟他交流交流。」袁州心里暗暗想着。 吃了虾酱以后,将勺子清洗干净擦干以后小心地挖了一块虾糕下来。 别看虾糕似乎经过风干了,表面也有些风化的迹象,但是透过现象看本质,除了微微透出粉质的表面,里面似乎跟溏心的似的,带着微微的软嫩。 吃到嘴里,唾液融化了粉质的外面,里面软嫩的地方自动自觉的融化开来,大约是比虾酱多了几道工序,因此虾糕吃起来,更加隽永绵长,香味自然醇厚,里面糯香的感觉更加明显了,这种类似蛋黄的口感体验,使得虾酱更多了一分嚼劲。 也要比虾酱略微咸香了一些,空口的话会觉得有些重口了,不适合一些口味清淡的人直接食用。 「这次的奖励倒是很适合,正好这次黄爱山女士送了我星醋栗,我就亲手做一些猛子虾酱当回礼好了。」袁州道。 本来还在愁回什么东西,倒不是找不到东西,而会的太多了一时选择困难罢了,如今倒是不用选了,作为流行于东南亚的主要调料之一,猛子虾酱作为回礼再合适不过了。 袁州是不会用系统提供的回礼的,无关能不能带出店去,而是诚意的问题。 第1363页 黄爱山给的星醋栗是她自己亲自种的,那么他的回礼也要是亲自动手的才是。 说干就干,尝过猛子虾酱和虾糕以后,袁州几乎已经对制作的过程瞭然于心了,剩下的也就是熟能生巧罢了,于是就让系统提供原材料和工具开始了制作。 「叮叮噹噹」 袁州一开始制作,自然就是全心投入了,周围的一切都跟他没有关系了。 毛熊看着半趴在窗户口要出不出要进不进的乌海已经是见怪不怪的开口道:「袁老闆又做好吃的了?」 虽然是疑问句但是语气却是肯定的,可见得这种情况不是第一次出现了。 「圆规又做好吃的了,可惜不能去,太难了。」乌海就差眼泪汪汪了。 他是想要去的,但是他的第七感告诉他不能去,但是又不甘心于是就成了这幅要出不出的样子了。 「没关系,如果是新菜的话,袁老闆早晚都会上的,咱们再等等就好了,晚上我们多吃几个菜怎么样,你要不要干点什么消化一下。」毛熊顺毛捋。 乌海一想也是,于是立刻高高兴兴地回到卧室开始了每日的卧室散步系列。 「……」毛熊。 袁州是不知道乌海的戏精演出的,但是对于乌海没有出现抢吃的也是很欣慰的,这已经是一只成熟的兽了,真是不错。 做完虾酱以后,袁州看了看还有点时间,便继续开始忙碌起来,这次做的是殷雅昨天随口提了一句的糖葫芦。 殷雅的原话是「公司下面有一个老大爷一到冬天就会来卖糖葫芦,味道很是不错,但是今年还没有来不知道还会不会来?」 于是贴心的未婚夫袁州表示糖葫芦是会有的,这不就做上了。 …… 第2485章 警犬之大幸 几乎是数着时间过去,比度日如年还难受,好不容易到了排队的时间,乌海那是拉着毛熊『跐熘』一下就从滑滑梯那里下来了。 冰凉的滑滑梯在略微阴郁的天气里给人十分沁凉的感觉,很是提神醒脑,至少乌海觉得他的速度比起平常快了那么0.01秒。 到了晚餐时间正式开始的时候,乌海更是以一夫当关,万夫莫开的架势直接沖了进去,这次是连毛熊都没拉了,可见得那真的是抓耳挠腮的急。 「圆规,你今天除了做冰糖葫芦还做了什么好吃的,什么时候可以吃到,现在可以吃吗?」乌海恨不得整个人都凑到袁州面前。 而毛熊也是身手矫健地跟在乌海身后几乎是在他落座开口的一秒钟以后也到了位置的地方。 说乌海和毛熊那是势均力敌,珠联璧合是有道理的。 早就对乌海的鼻子构造不报什么好奇心了,但是每次他都会刷新袁州对他的认知上限。 今天下午他确实就做了两样东西,一样猛子虾酱一样糖葫芦,但是没有想到乌海那是真的比面汤鼻子强悍多了,一下子就知道了,那可是隔着一条街的,就这能力,袁州觉得乌海要是进了警犬队还有其他狗子什么事? 「到了时间就会知道了。」虽然惊讶但是袁州还是相当守规矩的,不该透露的坚决不透露。 猛子虾酱他是打算明天一早上新的,新的一天新的开始,上新新的东西才是王道。 「那就是很快可以吃了,小燕子我要点菜了。」乌海自顾自总结了一下立即转头召唤小燕子拿单子写菜,他一向是自己写的,因为实在是太多了。 「海哥,在我这里呢,你看看还要吃什么?」毛熊拽了拽乌海道。 原来刚刚乌海忙着跟袁州确认的时候,毛熊已经拿了纸笔开始自己写菜单了。 看着凑在一起的两颗头颅,袁州觉得之前做冰糖葫芦的时候忍不住吃的一串草莓有点腻得慌,而且太大了感觉撑。 「要不然一会再试试糖葡萄,这个酸酸甜甜的,应该不会太甜腻的,准备多点品种也好让小雅多一些选择。」袁州眸光一闪有了主意。 因为裘三山等人的帖子再度翻热不止是让袁州完成了一个永恒制霸的任务得到了一种酱料的奖励,也让许多整天嗷嗷待哺的爱酒人士有了暂时解馋的地方,尤其是对于非酋而言,这简直就是天堂般的建议。 要知道每天来抽奖而且回回都抽不中,也没有认识的人抽中,只能在方恒家的酒馆里喝酒解馋,但是日积月累,那也是会腻味的,毕竟是差着袁州酿制的酒好几里路呢。 但是现在不同了,虽然不能保证每天都能排到队吃上饭,但是比起万里挑一的抽奖名额来说,吃饭的名额要简单一点,只要速度够快,姿势够帅,那就一切皆有可能。 于是许多酒客走路都是带风的,那是恨不得学螃蟹的姿势,横着走才能表达心中的喜悦。 而他们弹冠相庆的方式自然就是往死里点各种醉系列的菜了,到了最后那是连只要是跟酒有关的菜都会点来尝尝,看能不能发掘出新的菜单出来。 倒是功夫不负有心人,真让人发现了,其实糟货类的东西酒味也是还可以的,虽然不同于直接用酒做的菜,但是酒糟做的也是可以的,最主要的是这可是袁州酿酒后的酒糟,自然也是不一般的。 发现这个系列的是最近经常来的狄云。 作为卖酒起家的大佬,狄云虽然才堪堪四十岁,但是以他灵活多变,真诚待人的行事风格,很是拓开了一条路,在酒的这个行业杀出了一条血路。 第1364页 不然怎么会跟酿酒界最有前途的后辈畲林搭上线的,自然是会做人的。 会做人的狄云,最近也是相当忙碌的,他忙碌的目的其实已经慢慢进行了小一年了,那就是跟袁州商量他酿制的酒由他代销出去的事情。 其实自从袁州开了小酒馆出了郫筒酒以后,陆陆续续就有不少卖酒的老闆找上门来想要袁州多多酿制一些酒可以销售出去,增加销售额。 当时手里只握有少量菜系的袁州曾经认真考虑过这件事情,毕竟小钱钱谁都喜欢,但是经过综合考虑以后都拒绝了。 虽然很多人来找过袁州,但是被拒绝得也很快,因此陆陆续续不少人来,也没人成功,渐渐地来的人也少了,狄云是从大半年前开始跟小店结缘的,然后就开始了游说袁州的工作。 他觉得袁州酿制的酒就应该让更多的人知道,这么好喝的酒要是不能推广出去,狄云觉得他是觉都睡不安生了,于是就找到袁州开始跟袁州打商量。 然后被毫不犹豫地拒绝了,不过狄云是个不达目的誓不罢休的人,即使袁州一次次拒绝他,他还是坚持了下来。 而且很有一套自己的行事风格,跟迪恩,莫里哀他们不一样,只要是来吃饭都会等着跟袁州说说拜师的事情,狄云不。 他三次来吃饭,只有一次会等到最后跟袁州见面,说说推销酒的事情。 这一次刚好到了时间,晚餐时间一结束,狄云就找上了袁州,比起旁边也在等候的郭舅舅快了一步。 胖乎乎的郭舅舅十分自觉地继续坐在椅子上等待。 「袁老闆,将您酿制的酒推广出去,让更多的人认识到我们华夏的酒也是顶尖的水准,不输那些什么葡萄酒,洋酒的,而且跟目前袁老闆所做的饮食的推广绝对不相冲突,相反是相辅相成的,袁老闆不考虑一下吗?」狄云诚恳道。 每一次劝说狄云说的理由都不一样,但是同样是贴合袁州想法的建议,要不是袁州似乎吃了秤砣一样,换个一般人估计要嘛被狄云的诚意打动,要嘛就被他感性的说辞吸引而答应了。 一坚持就是大半年,而且每次说的都不一样,可见得是十分用心的。 但是袁州一直觉得他的主业是一个厨师,其他的技能都是为了厨师这个职业而服务的,不管是冰雕也好,木工也罢,甚至酿酒这些都是为了更好的做菜,并不是谋利的手段,因此他一直坚持。 在袁州心里厨师就应该是纯粹的。 就在袁州打算按照往常一样,直接拒绝狄云的时候,系统开口了。 …… 第2486章 我不是海王 「恭喜宿主大人触发支线任务:我不是海王,请问宿主大人是否领取任务?」系统道。 「海王?」袁州觉得一脑袋问号已经不足以形成他现在复杂的心情了。 不过现在没有时间理会这些,面前眼巴巴地等着的狄云才是重点。 当然刚刚言辞坚决的话就不能用了,直接舌尖一转改口道:「这个事情已经说过很多次了,目前确实没有这样的想法,这样要是有方面的需求,我到时候会通知你的。」 虽然跟狄云交流不多,但是袁州觉得这傢伙是个靠谱的有些吴云贵的风范,至少脸皮有得一比。 本来狄云已经做好了被严词拒绝的准备了,没想到袁州沉吟了一番居然说出了这么一番话,倒是出乎意料了,虽然还是拒绝,但是却比起之前留了不少余地,看起来真的是有在认真考虑的。 一瞬间狄云觉得浑身都是劲,要是能够将袁州酿制的酒推出去的话,他是做梦都要笑醒了,倒不全是因为事业更上了一层楼,更是因为他就是觉得袁州的酒好想要分享给大家,现在有这样的机会,实在是难得。 「没事,袁老闆慢慢考虑就行,我随时等着袁老闆的决定。」狄云忙不迭地应道。 就像是只要他答应的快,成功的机率就会越高一样。 说完正事以后,狄云见好就收,也不磨蹭直接告辞离开。 袁州今天註定是忙碌的,狄云一走,郭舅舅立刻抓紧时间『蹭蹭蹭』地就过来了,他也是有事来的。 也不是第一次来了,郭舅舅看上的倒不是想要代理什么酒,看上的是袁州自己制作的果酱。 本身他就是卖饮料,果酱罐头的,郭舅舅本人并没有吃过袁州自己做的果酱,但不妨碍他管中窥豹,果酒都那么好喝,果酱能够差到哪里去。 但是袁州做果酱一开始只是想要帮助一下卖桑葚的大爷的,后来是觉得可以给小店的食客们送点福利,尤其是老婆婆和黄玲姐弟两个,果酱看起来并不贵重,所以姐弟俩收礼物的时候才会有点等价交换的感觉。 黄玲他们给袁州准备的不过是些护身符,或者吃的,或者吉祥如意结之类的力所能及的东西,要是太过贵重的礼物,她们会觉得这是在占袁州的便宜,特别不安。 袁州才会一直制作一些果酱,加上殷雅也喜欢每天喝一杯果酱泡的果汁,补充维生素才坚持了下来,但是并没有想过放出去卖的。 自然郭舅舅第一次兴致沖沖地商量也是失败告终的,不过郭舅舅也是个有恒心的,已经坚持了一个月隔三岔五的来问了。 有了狄云的珠玉在前,郭舅舅也是态度端正的,每次都只是问问袁州的主意,绝不强求。 第1365页 今天被系统刺激了一把,袁州也没有将话说死,虽然还是拒绝了,但是也有些许余地,于是郭舅舅很高兴地告辞离开。 本来袁州是想立刻问问什么是海王,系统是不是在内涵他的时候,发现时间不早了,毛野也来了,于是便收摄心神,将注意力投入到醒酒套餐的制作中去。 精神集中,速度自然就快了,虽然比起平常慢了一些时间开始,但是结束的时间依旧跟往常差不多,将做好的食物交给毛野以后,袁州看看小酒馆并没有什么需要他注意的地方就直接离开了。 依旧是回到二楼的房间以后袁州才开始搭理系统。 「系统你真的不需要回厂返修一下吗,我和海王沾边?」袁州问。 「请问宿主大人是否现在领取任务我不是海王。」系统直接道。 本来有一肚子话想要吐槽,但是系统非暴力不合作的态度,让袁州着实下不了手,倒不是捨不得,而是没有实体,想rua也是没有办法的事情。 「你先把具体的任务给我看一下再说。」袁州想了想道。 主要是第一次接到这么奇怪的任务,虽然好久没有被系统坑了,但是时刻保持警惕还是有必要的。 「支线任务:我不是海王。 任务说明:作为未来的厨神,不光是要厨艺冠绝古今,意志力也应该是旷古烁今的才是,请宿主在一个月内拒绝二十家中型以上的酿酒厂的邀约。作为未来厨神必须要有牌面,不是中型以上的酒厂根本不配少年你的身份,不要大意地上吧,少年。 任务奖励:零食大礼包(1/2) 奖励说明:卫龙已经是过去式了,袁龙才是当下。」 袁州从头到尾看了三遍任务的内容,还是没有看出来这个任务跟海王的必然关系,当然任务听起来挺简单的,奖励也很丰盛,但是就是觉得莫名其妙的。 「我还以为是什么任务,你看咱们先来捋一捋,任务标题咱们能不能严谨一点?」袁州道。 「作为未来的厨神,本系统希望宿主大人需要有处变不惊的能力,不管处在什么境地都应该可以安之若素的做菜,这才是厨神应该有的境界。」系统道。 袁州:「……」 完全没有办法反驳,还感觉好有道理的样子。 「既然这样我想问一下,为什么要去拒绝什么酿酒厂的事情,我不是自己就有酿酒厂吗?」袁州觉得纳闷了。 虽然狄云触发了任务,但是狄云他是卖酒的不是酿酒的呀,这个任务难道不是拒绝卖酒公司吗? 「据本系统统计发现,全国目前已经有半数的酒厂想要与宿主大人合作批量生产酒,还有不少国外的厂家也有类似的计划,但是作为未来厨神,酿酒并不是宿主大人的主业,必须拒绝,而且必须有场面的拒绝,才符合宿主大人的身份。」系统一改简洁的风格十分详细道。 但是袁州听了莫名想起了很久之前做过的拒绝外卖的任务,这大概是系统的恶趣味吧,拒绝都还得专门安排一个场合来,也确实很场面了。 而且场面统字字句句都是为自己着想的意思,袁州也不好说什么,再次捋了捋支线任务,突然就发现了华点。 「系统你这个奖励是不是需要说明一下,二分之一是个什么鬼,难道是给一半的意思,那么另外一半呢?」袁州问道。 袁州觉得系统是不是飘了还是他拿不动刀了,二分之一礼包什么的也来凑热闹了。 …… 第2487章 奖励都安排好了 「华夏文明星光璀璨,饮食文化源远流长,小吃的发展史也是灿若繁星,作为未来厨神掌握各种各样的小吃做法是必备的技能,此次任务奖励为小吃大礼包之糕糖卷,希望宿主大人能够继续努力朝着厨神的宝座进发。」系统鼓励道。 好久没有被人灌鸡汤了,今天被系统灌了一把,袁州也是觉得很够了。 在系统话音落了以后,就看到刚才的支线任务的奖励发生了改变,直接将二分之一改成了糕糖卷,这次看着就清晰明了了。 之前有一次奖励了街边小吃大礼包,里面的东西也是非常多的,包括什么烧烤,糖葫芦,煎饼果子这些都是街边小吃,只要是街边有卖的几乎袁州都能做,因此包括王鸿在内很多人都盼望着下雨的天。 只要是下雨就有可能吃上地道的街边小吃,跟街边卖的那绝对是两个概念,保证吃过一次就会想二回,当然王鸿是抱着他的鸡翅绝不松口的。 至于遇到魏先生是个什么情况,大约是除了王鸿大家都知道了。 最近蓉城老是下雨似乎进入了梅雨季节似的,地面几乎都是湿漉漉的,为了保证安全,不止王主任增加了街上提示的牌子,就连城管那边都安排了不少的人来巡查。 只要是规范搭建的小摊自然是不会怕什么城管的,因为他们有证,所以现在也不用周宇骑着他的自行车一遍遍提醒了,当然不用提醒了相处自然就是另外一番景象了。 但蓉城最近的天气也是怪不止太阳玩起了失踪,每天就出现那么一会的功夫,雨也是调皮得紧,不是在深夜下,就是在清晨下,让心心念念盼着傍晚的时候下,好开始烧烤或者小吃摊的食客们那是恨不得自己上去帮忙人工降雨。 可惜天不遂人愿。 可以说街边小吃大礼包在小店受欢迎的程度那是绝对槓槓的,谁还没有个想吃烤红薯,糖葫芦的时候,就是没有殷雅的运气,只能等了。 第1366页 而零食大礼包,袁州一开始是没怎么反应过来的,但是系统一说糕糖卷自然就有数了。 海棠糕,桂花糕,蜜枣糕,花生糖,芝麻糖,栗子糖等等这些都是属于这个范畴了,一列举,简直就是多不胜数。 之前袁州曾办过一届点心大会,但那时他掌握的点心其实也没有多少,一个是粤式点心,一个是一部分苏式点心,和现在小吃礼包比起来简直就是小巫见大巫。 「要是再办一次点心品鑑大会的话,倒是可以展示不少地方的特色糕点比如什么喜洲的粑粑,金陵的蒸儿糕,涂门的贡糖或者粤省的花生糖胶等等,都是不错的东西,而且需要传承,倒是可以将这次的大会往传承方面靠靠。」袁州心里琢磨着。 许久没有自己举办什么活动了,这次的奖励倒是让袁州起了心思,主要是之前计乙他们包子点心界的不少前辈来拜访袁州的时候话里话外的意思就是,不要不把点心当正餐,他们点心也是可以饱腹有牌面的。 希望袁州可以多多开展一些点心方面的交流,好弘扬弘扬他们点心的事情。 要知道华夏饮食文化,除了饭菜,点心绝对是一环不可或缺的存在,他对于前辈们的建议倒是十分在意。 但袁州自认为自己所掌握的点心的品种办一次大会还马马虎虎,要是两次,三次的话会捉襟见肘,所以一直犹豫未决,此次奖励倒是来得恰到好处。 还没有开始做任务呢,袁州已经将奖励的用处安排的明明白白了。 跟系统掰扯完任务的具体细节以后,袁州看了看时间发现距离殷雅回来已经不远了,就打算下楼去等待。 「今天是个幸运日,要不然给小雅再做点吃的庆祝庆祝好了。」袁州想了想有了决定。 有好事请吃饭,这是华夏的传统项目了,因此袁州会有这样的想法也是正常的。 时间比较短,做些什么比较好,这个倒是一个问题,不过没有纠结很久,袁州就决定做点钵仔糕给殷雅吃。 作为粤省的传统糕点,经历时间的变化,其自身也是得到了长足的发展,现今流传的很多已经不是老式的钵仔糕了,而是水晶钵仔糕。 袁州想给殷雅做的自然是老式的那种了,正好之前他给殷雅腌渍了一坛青梅,用青梅做青梅钵仔糕想来也是别有一番风味的。 因为钵仔糕不需要揉面发酵的步骤,很是简单,绝对可以在殷雅回来的时候出锅,因此袁州决定好以后立刻开始制作。 「叮叮噹噹」 袁州速度极快,手指翻飞,各种各样的材料在他的手中不断变化出不同的姿态,很快就直接做好放置到笼屉里蒸了起来,急火猛攻,然后再转火势,几乎是差不多二十分钟就全部做好了,可以出笼了。 这时候门『吱嘎』一声响,没一会殷雅就从那边的樱井虾墙进到了小店的大堂里。 「木头做什么呢?」 殷雅看到袁州在厨房里做吃的,就知道多半是给自己做的,面对这样的情况她已经是十分淡定了,至于腰间的赘肉同不同意什么的,那就只能再说了。 自从订婚住在一起后,殷雅就被袁州那是照着一天五顿的喂,要不是她的胃小,说不定还能多个两顿,别问她是怎么知道的,问就是秘密。 「天气不错,除了红枣银耳汤和叶儿粑以外我还给你做了一些青梅钵仔糕吃,现在已经好了,我马上给你拿出来。」袁州略显温柔道。 听到这话殷雅条件反射看了看外面漆黑一片,连颗星星都看不到的夜空,而且乌压压的似乎要下雨似的,怎么看都不像是天气好的意思。 不过这种小事殷雅一向是不会反驳袁州的话的。 慢慢坐到隔断边的椅子上,殷雅一边道:「木头饿了没有一起吃吧,两个人吃热闹。」 为了减少自己吃的量,殷雅几乎每次都会拖着袁州一起吃,可惜好像长肉的似乎只有她自己,这就是个悲伤的故事了。 殷雅并没有放弃这个主意,毕竟两个人吃肯定比一个人吃有意思,她喜欢袁州陪着她一起吃。 一边将浅绿色冒着点点热气的钵仔糕和熬得浓稠软滑的红枣银耳还有圆嘟嘟十分可爱的叶儿粑都端了出来,袁州应道:「那我正好尝尝今天的青梅钵仔糕的味道,这是之前咱们一起去摘的青梅做的,你可以多吃一点,味道应该不会腻。」 …… 第2488章 终于还是下雨了 今年五月底,袁州带着殷雅出去玩的时候,正好路过一片青梅林,两个人一起摘的,因为味酸并不适合用来直接食用,所以袁州将它制作成糖渍青梅,也算是不浪费了。 「真的吗,那我可得好好尝尝了。」殷雅眼睛一亮看向桌上浅绿色,看起来很清新的钵仔糕。 鼻子轻轻一嗅还能闻到一股淡淡的梅子的清香味道很是好闻。 没有管一旁甜糯的红枣银耳和可爱的叶儿粑,殷雅率先拿了一个钵仔糕过来开吃。 装在小小的专门的碗里的糕点看起来就很好看,筷子沿着碗边那么轻轻一挑,整块糕点就已经完整地到了旁边准备好的小碟子里,而本来的碗里没有一点的残留。 将一根筷子插在糕点的中间,殷雅直接将糕点提了起来微微启唇咬了一口,软糯酸甜的口感十分开胃,因为是糖渍过的,将青梅多余的苦涩味道都已经渍出去了,只留下独属于果子的果酸味道,加上一些糖的甜蜜滋味,再加上本身钵仔糕软糯的质地,使得糕点很是出色。 第1367页 「木头很好吃,我很喜欢。」殷雅眉开眼笑道。 「你喜欢就好。」袁州嘴角也微微勾起,显然心情也是非常好。 殷雅嘴里不空只能点了点头表示喜欢,而袁州一边帮殷雅将钵仔糕取出来放到小盘子里冷着一边也跟着吃了起来。 钵仔糕不过是巴掌大小而已,因此袁州总共做了十个的量,加上一人一碗红枣银耳,两个叶儿粑,这个宵夜吃得还算是可以。 大约是深夜又下了雨,青石板的路上依旧是湿漉漉的,缝隙之间还有一些些微末的绿色,似乎在这样的天气中也要迸发出强烈的生命力量,茁壮成长一般,悄悄的在雨水的浇灌下有了些微的涨幅。 虽然地面湿润但是依旧不影响袁州每日的锻鍊,不过早上起来的时候,感觉到温度再次比昨天下降了两度,袁州决定回去让殷雅出门的时候要加上一件外套才行。 「宿主大人,今日晚间有雨。」 系统作为袁州精确的天气预测装置,为了能够让袁州顺利完成每月开烧烤摊的次数,那真的是兢兢业业,每天准时的天气预报决不可少。 「有雨呀,这个月好像才摆了一次烧烤摊,今天再摆一次好了。」袁州道。 最近雨水多,但是也不是每一次下雨,袁州都会摆烧烤摊之类的,这得看他手的心情。 这马上就月末了,还差好几次烧烤摊的次数呢,袁州觉得手的心情应该好了,可以摆摊了。 于是早餐之前就已经通知了毛野和苏若燕,一个是可以不来上班,一个是早上不用抽喝酒的名额。 其实不用苏若燕亲自开口,一看她不准备抽奖了,成熟的食客们就知道今晚有烧烤吃了。 「啊,我的烤鸡翅,我来了。」王鸿对于烤鸡翅那是绝对的真爱。 「不知道这次有没有烤鱼吃,那绝对的一绝,外酥里嫩,来上个两条也是可以的。」迪恩作为一个外国人不知不觉爱上了烤鱼也是一件奇事。 他有一次正好碰上烧烤摊的日子吃了以后立刻惊为天人,可惜出摊的日子不多,今天他倒是碰巧了。 立刻决定吃完早餐就回去将事情都做完,一定要空出时间来吃烧烤。 「我觉得袁老闆的烤牛肉那才是相当的嫩滑,火候的拿捏简直妙入毫巅,绝对的极品。」李研一背着手发表自己的意见。 他是好不容易抽出时间来吃早餐的,没想到还有惊喜,真是人生处处充满意外。 李研一领头编写的小店的菜品以及食材的赏析,在食评界那是名声大噪,邀约他去试吃的店铺那真的是天南海北到处都有了,所以就格外忙碌。 他也是个敬业的,只要是有诚意的,李研一几乎都会去看看,用他那张毒嘴帮助人进步,但是每一周他一定会空出两天来小店吃饭的,美其名曰充电。 「我倒是觉得烤金针菇味道很不错,鲜嫩多汁,香味十足。」周彰居发表自己的看法。 比起李研一,周彰居的繁忙程度也是不遑多让,但是两个人都是很有默契的安排日子来小店吃饭,颇有些吃水不忘挖井人的意思。 他们的名气增长的这么快,也是託了袁州和厨神小店的福气。 隔得有点久,食客们对于晚上的烧烤摊充满了期待,时间很快就到了晚餐结束的时候,有不少人都干脆直接等在小店外面根本没有离开。 袁州说是出烧烤摊,那就肯定会下雨的,因此很多晚上来吃饭顺便打算烧烤一起吃的,几乎都带了雨伞的。 果不其然时间刚刚走到晚上八点的时候,天空就淅淅沥沥的下起了小雨。 先是如牛毛般的细雨,但是随着时间的流逝似乎有加大的趋势,至少雨滴的大小慢慢变成米粒大小了,很多人都撑开了自己带的伞,一时之间桃溪路上仿佛是鲜花在黑夜里盛开一样,五颜六色的一朵一朵,将桃溪路上装点的更加美丽。 知道袁州的天气预报极其精确因此大家都没有怀疑都是带了伞的,就是槓精如王鸿也在多次跟袁州的天气预报抗衡失败以后,不再干这样的蠢事了。 「滴滴答答」 雨滴在房顶上,摊贩的遮雨板上,发出清脆的响声,但即使是下雨的晚上,桃溪路上也是一片繁华。 袁州早就已经决定好今晚出什么小吃了,先将系统提供的一个迷你铁炉搬出来放好,然后是另外一个铁桶也拿出来放好,再将一个大点的铁锅放到其中的铁炉子上。 这一整套看起来要比街边常见的款式小上一半,刚好不占地方。 「哗啦,哗啦」 黑亮的一盆粗砂直接被倒进了锅子里,与铁锅碰撞发出声音,不过在雨声的掩盖下倒是不显得多明显。 下面的火袁州早就已经生起来了,橘红色的火焰舔舐着锅子的底部,温度一点点地上升,慢慢的锅子开始冒出了一点点的白烟。 没错,袁州今天准备的并不是烧烤类的,而是街边小吃糖炒栗子。 在这样有些寒风的雨天里来上一袋子香喷喷温热的糖炒栗子,袁州觉得这是极好的体验,绝对不是因为他突然想要吃些糖炒栗子的原因,毕竟他是一个为食客着想的好厨师。 今天准备的东西不多,也就是两样而已,因此每一样的份量袁州准备得还挺足的,希望大家可以吃饱。 另外一个铁桶类似烤炉,丝丝缕缕的香味慢慢传了出来,有经验的一闻就知道这是烤红薯的味道,带着点点的甜和点点的香,简直勾人心魂。 第1368页 …… 第2489章 乌兽蔫了 在温度有些低的晚上没有人可以抵挡香甜软糯的红薯的气息,时间一到客人们就三三两两的进来。 打头的肯定是永不缺席的乌海和毛熊,后面跟着的都是熟面孔,王鸿、方恒,还有李研一他们,都是老食客了。 也不用袁州招呼自己自动自觉的就找位置坐下,也就是几秒钟的时间,从走进来到坐下,一系列动作全部完成,动作干净利落,要不是这是餐馆,还都以为是来参加什么重要会议的呢。 今天王鸿倒是没有跟方恒抬槓了,因为他发现了了不得的事情。 「乌兽你今天这是怎么了,蔫耷耷的,是不是不舒服,那一会的烧烤我帮你吃,咱们都是老朋友了,就不用谢了。」王鸿一脸咱们都这么熟了,就不用客气的表情。 确实如王鸿所说,乌海跟平常吃饭和吃烧烤喝酒的样子不太一样,平常发光的双眼有些黯淡无光,虽然不至于像是睡着了,但是跟平时生龙活虎的样子确实大相迳庭。 王鸿这话一说出来,不说乌海没有理他,就是一向是跟他似乎是欢喜冤家的方恒都是往旁边走了两步,那是恨不得撇清关系,不认识他的表情简直不要太明显。 王鸿丈二和尚摸不着头脑,他觉得自己刚刚是不是失忆了一分钟,然后做了什么人神共愤的事情,不然怎么连李研一都是一副看白痴的眼神看着他。 就在王鸿莫名其妙的时候,跟着自己父亲来的魏薇忍不住开口了。 「王叔叔,你看看袁主厨那里的锅。」魏薇道。 她今天是跟左左还有父亲一起来的,大约是跟父亲关系缓和了,也可能是因为有好朋友在场,因此还算是活跃。 王鸿闻言看了过去,油亮的栗子在锅子里翻滚着,随着袁州时不时翻炒一下,黑亮的粗砂和漂亮色泽的栗子相互摩擦,散发出甜糯的气息,确实十分好闻。 「好香,糖炒栗子,原来袁老闆今天准备的是糖炒栗子。」王鸿被香甜的味道一激,忍不住咽了一口口水。 然后过了一会才反应过来:「啊,我的烤鸡翅!」 眼睛不死心地再次扫射了一遍现场,除了两个颇为小的炉子以外,没有其他的东西,总不可能烤鸡翅是在炉桶里烤的吧,所以事实就是今天晚上没有烤鸡翅。 头上本来有些翘的头发,瞬间耷拉了下来,比起乌海的模样那是有过之而无不及了。 「没有烤鸡翅的烧烤是没有灵魂的,袁老闆,就算是有糖炒栗子也是可以有烤鸡翅的。」王鸿真诚建议道。 「今晚只有糖炒栗子和烤红薯两个种类,一人一份,有不想吃的可以提出来。」袁州道。 他觉得有的人不喜欢吃烤红薯或者糖炒栗子很正常,就算是米饭都不是人人都喜欢的,何况吃多了容易排气,缺点很明显。 不过就连没精神的乌海都没有开口,开玩笑袁州做的食物,素的也得全部吃完。 这下子不用周围的人再说什么,王鸿已经知道乌海这么蔫的原因了,原来是没有肉吃的原因,作为肉食动物的乌兽,对于没有肉还是很怨念的。 「圆规,其实那个桶可以烤只鸡没有问题的,我可以提供。」乌海不死心道。 「不可以。」袁州拒绝道。 被拒绝了乌海也不再说话,袁州是说一不二的,说不可以,那就是不可以,成熟的兽已经懂得不纠缠了。 很快袁州就将好了的栗子和红薯分好了一人一份,两个巴掌大的红薯,还有一碟子冒着热气的糖炒栗子。 表面呈深棕色,油光锃亮,光是颜值都征服了一众的人,就是乌海都打起精神来看着冒着热气的栗子,忍不住伸出爪子打算去抓了。 「海哥,凉一下再吃吧。」毛熊建议道。 刚刚从锅里拿出来的栗子自然是很烫的,但是金黄色的果仁从打开的口子里露出一些来,香甜的气息不断往鼻孔里钻,真的是需要极大的意志力告诉自己再等等才行。 「嘶,摸起来干燥不粘手,证明糖的比例放的恰到好处,这是我第一次看到这么漂亮的糖炒栗子。」李研一仗着人老皮厚快速拿了一个在手里。 不过即使皮厚该烫的时候还是会烫的,因此忍不住左手换到右手,没一会又从右手换到左手,颠来颠去的,就是为了能够早点凉一点可以吃。 「确实非常不错,不过我觉得吃起来应该很好吃。」 周彰居不知道从哪里摸出一张雪白的手帕,直接将栗子放到上面,隔着手帕不怕烫,两手这么一捏清脆的『咔擦』声响过,金黄色的栗子仁就完美的出来了。 放到嘴里,牙齿轻轻一咬,粉糯的栗子仁就散了开来,表面因为直接接触了粗砂这些,显得有些硬质,但是里面软软糯糯的,香甜可口,本身栗子就有些清甜的滋味,再加上糖的调味,更加的甜糯了,而且并不会觉得很干,相反,还有些水润,跟平常吃的根本不一样。 看到周彰居已经开始了,李研一不服气了,顾不得烫,直接两指这么一捏,栗子壳就十分容易的碎裂开来,放进嘴里立刻被味道征服了,也顾不得跟周彰居斗气什么的了。 年纪大的李研一他们都开始吃了年轻一些的人自然也是不甘落后的,纷纷开始剥栗子吃栗子。 就是刚刚还在念叨着烤鸡翅的王鸿也是顾不得其他开始了一颗颗剥栗子的征途。 第1369页 而乌海则是更加与众不同,他在毛熊的劝诫下等了两秒钟发现,并没有凉,于是直接伸手抓起一个就塞进了嘴里,舔了舔外面带着甜味的壳,牙齿一顿猛操作,就吐出来两半完美的壳,然后嘴里就开始嚼着香甜的栗子仁。 因此可以说乌海是在场吃的最早最快的人了,就是毛熊都要差上一截,因为少个步骤,她需要用手剥,但是乌海是用牙齿剥的。 「咔擦,咔擦」 一时之间现场没有人说话,全是剥栗子的声音和咀嚼的声音,还有就是『沙沙沙』袁州翻炒栗子的声音。 「乌兽这剥栗子的技术绝对是冠军级别的。」袁州虽然在炒着栗子不过还是将大家的表现都收入了眼底。 显然对于乌海的表现既惊奇又不惊奇,毕竟除了画画就剩吃的乌兽,能够干出什么事情都是理所当然的。 …… 第2490章 圆圆或许会迟到 普通盘子大小的一盘栗子,认真数下来也就是堆叠了二三十颗的样子,熟栗子不宜多吃,容易积食,因此袁州准备的量是恰恰合适的。 对于吃上头的食客们来说那就是太少了。 所以方恒和王鸿又闹起来了,为的是最后一颗栗子的归属权,至于到底是谁盘子里的已经忘记了,反正谁抢到最后就是谁的。 不过魔女不愧是魔女,最后还是方恒技高一筹,吃到了最后一颗。 吃完栗子,旁边微微冒着热气的两根烤红薯终于落入了一众人的眼睛里。 微微有些灰紫的表皮带着丝丝烟火的气息,但是跟平常的烤红薯完全不一样。 平常的烤红薯一般就是街头卖的那种人高的铁皮桶里中间是火,周围一圈放着红薯,稍不注意就会有烤焦的现象出现,买烤红薯时,难得有外表没有焦黑的地方存在的。 但是即使是这样也掩盖不了红薯香甜的味道以及冬天的街头捧着烤红薯的那一抹温暖。 在座的食客除了乌海都是吃过烤红薯的,但确实没有看到过烤得如此完美的红薯,除了带点灰的样子和热烫的温度表示这个红薯绝对是熟了的,其他的一点也不像是烤红薯,表皮完好,颜色完整很是不同。 左左最喜欢的小吃就是烤红薯了,刚刚要不是怕魏薇会抢她的栗子,她是一定会先吃烤红薯的,不过在看到魏薇先吃糖炒栗子以后,果断地先吃糖炒栗子了。 要不然等她吃完了能保住多少栗子那真的是没数的,毕竟栗子个头小,数量多,目标大,不容易保护。 现在糖炒栗子已经吃完了,左左迫不及待地拿起一个红薯,看着平平无奇的红薯,拿到手里发现软软的,真的是从头软到脚的那种。 从结头的地方将红薯皮撕开,因为火候恰到好处的关系,皮很容易就跟肉分离开来,虽然还粘着一些丝但是那是皮与肉之间的纤维物质。 红薯皮一撕开,里面黄色的果肉就露了出来,这是最正宗的黄心红薯,漂亮的颜色在热气的熏蒸下显得越发的不同。 浑然整体的黄,让人看着就不忍心破坏,带着点点通透的感觉,说实话,在左左看来特别像是她曾经看到过的一块黄玉,很是漂亮。 再漂亮也挡不住左左吃红薯的心,于是『啊呜』一口下去就少了好大一块。 甜糯的红薯肉到了嘴里,嘴皮因为直接接触的薯肉,感觉有点黏腻,这是高糖的表现,但吃到嘴里却不会觉得十分的甜,而是恰到好处,轻轻一抿肉就化成了汁水,使得从喉咙口到胃里是既舒服又甜蜜。 仿佛是将烤红薯的温度带到了身体的每一个地方,似乎每一个细胞都充满了温度,让人觉得就像是晒着午后的太阳一样,有一种慵懒的感觉。 「唔好吃,甜甜糯糯的,没有一点硬心的地方,每一个部位都软软的,真是太好吃了。」魏薇也忍不住感慨道。 吃袁州做的东西能够忍住不赞美的绝对是不会说话的,会说话的都忍不住,因此食客们早就被动练习了一门可以边说话边吃东西的绝技了。 今天虽没有肉吃,但有着『干果之王』的栗子还有亲民首选烤红薯,食客们吃的还算是比较满意的。 一口红薯一口酒,大家吃到最后也不免将动作慢了下来,王鸿,魏先生几个还开了不少的啤酒陪着一起喝,虽然不如小酒馆的啤酒,但是红薯可是袁州亲自烤的,搭配着也算是别有一番风味。 虽然今天不是烧烤,但啤酒鬼市的生意还是一如既往的好,即使外面小雨淅沥也挡不住大家的热情。 一口啤酒一口红薯,再聊聊琐事,感觉浑身都是放松的,十分舒服。 也有吃完了就走的食客,也有新的食客见缝插针的进来,风风雨雨,来来去去,不变的是厨神小店的风景。 大约是因为昨晚绵密的雨到底是给人类的出行带来了不便,因此一大早的太阳就火急火燎的来上班了。 一改往日早起阴沉沉的天气,金色的阳光一点点洒满大地,使得人的心情都开始明媚了起来。 「既然天气好,那就可以将酱料添在菜单里了。」袁州看了看太阳决定将新得到的猛子虾酱放到菜单里。 因为就是一个酱料而已,所以袁州并没有特意告诉苏若燕,也没有广而告之的意思,反正不过是一个新的酱料谁先发现都可以。 不过袁州觉得圆圆应该要到了。 第1370页 跟乌海的鼻子不能解释的一样,圆圆的梦也是小店的不解之谜之一。 只要是每次袁州出新的酱料圆圆就会做梦梦到,然后第二天就来了,就真的出新酱料了,这真的是用科学解释不了的事情。 跟袁州猜测的一样,他在厨房里忙碌着准备早餐的时候,圆圆就已经提着一个小饭盒站到了小店的门口了。 「圆圆好久不见。」唐茜来的时候一眼就看到了圆圆立刻打招呼道。 今天两个人都来得不算早,因此没有排到第一梯队里,排的是第二梯队的末尾,当然还有人比两个人来的稍微晚一点。 「圆圆不好意思我来晚了。」章欣拎着一个粉粉的饭盒一脸的不好意思。 几步走到唐茜的身后站定才喘了一口气,总算是排到队伍里了,这就不用怕了。 「原来是欣欣呀,你跟圆圆约好了吃饭吗,那一会我们可以坐一起,我今天是一个人来的。」唐茜还记得章欣。 主要是当初章欣和圆圆一起吃麻辣鲜花火锅给她留下了极其深刻的印象,一时半会想要忘记是不可能的了。 章欣也是记得唐茜的,不过她性格腼腆,只是微笑着打了招呼而已。 「欣欣你来了就好了,我跟你说袁老闆今天肯定出新的酱料了,相信我准没错的。」圆圆一脸的自信。 她是早上起来就给章欣打电话约饭的,本来是没到可以来小店吃饭的时候的,但是谁让她昨晚上做梦梦到袁州上新酱料了呢,这个必须得来。 秉持着有好东西大家一起分享的想法,圆圆醒来第一件事就是打电话给同样志同道合的章欣约着一起吃早饭,也算是对之前放章欣鸽子的赔礼。 「咦,圆圆你又梦到袁老闆上新酱料了,真是太好了,又有新的东西了,我偶像真是太厉害了。」 章欣还没有来得及说话,唐茜听到圆圆的话,立即高兴起来,迷妹属性表露无遗。 …… 第2491章 捷足先登 「那我今天带来的白糖糕用处大了,到时候配上新的酱料滋味肯定很好。」章欣也是一脸的笑容。 对于用袁州店里的酱料搭配各种食物,章欣一向是乐此不疲的,不管是什么酱料只要找到合适的酱料搭配绝对是双倍的好吃,当然这好吃一般人还真承受不起,甜咸搭配那都是基础款。 不说章欣,圆圆才是小店酱料第一人,那花式的酱料搭配简直令人眼花缭乱,只有你想不到就没有圆圆搭配不出来的,能够在小店稳坐一把交椅的,没有点绝活那是肯定不行的。 圆圆轻轻摇了摇自己手上的饭盒略带期待道:「我今天准备的是水果沙拉,我有预感配上新的酱料一定是绝配。」 唐茜:「……」 虽然已知圆圆的口味异于常人,但是水果沙拉配酱料,除了蓝莓酱以外,她都觉得不合适,光是想想将牛肉酱加到里面,感觉一点期待感都没有了。 但唐茜还是很尊重别人的饮食习惯的,所以只是笑笑不说话了,这个话题有点危险,她不想被邀请尝试。 「听起来很不错,要不然一会我们交换一点点这样就可以两种都尝试一下,你觉得怎么样?」章欣饶有兴致问道。 她对于圆圆说的沙拉配新酱料也觉得可。 「没问题,到时候我们交换。」圆圆笑着道。 三个女人一台戏,唐茜三个人因为还没有轮到吃饭,加上许久不见,小话说个不停,不过都是有分寸的人,压低了声音,也不会吵到别人。 站在她们前面的温芸因为隔得近她就站在圆圆的前面想要不听见都难。 本来因为起得太早一个哈欠才打了一半就被迫吞了回去,一时之间,晶莹的泪珠都从眼角滚了几滴出来,一副梨花带雨的样子,要不是知道这里在排队,那副样子都以为有人欺负她了呢。 姣好明丽的五官,一米六五的身高,气质极佳,站在队伍里也是鹤立鸡群的存在。 尤其她前后的都是女孩子也都不高,就更显眼了,美好的事物大家都喜欢看,因此食客们注意到都会看两眼,不过再多的就没了。 温芸算是厨神小店的新客,不过也已连续来了一个星期,自从上次被瞿月请着来吃了一顿火锅以后,那真的是爱上了厨神小店。 加上她就住在蓉城,再远也就是一个城的距离,身为鲁妹子的她表示,这点距离完全可以不存在。 于是趁着好不容易连休,她是真的每天都会来吃饭的,而且最近还在谋划着名搬家,想要搬到桃溪路这边附近来住,这样可以节约路上的时间,说不定可以保证每天都吃到。 之前住得远,虽然温芸每天都来,但是不一定会排到队吃饭的,吃饭的名额实在是太抢手了,从开始排队的那一刻开始,没几分钟『唰唰唰』一下子就排出去百十号人的事情那是常有的。 本来温芸正在『噼里啪啦』的打着字跟瞿月聊天呢,瞿月最近没有休假,已经上班两三天了,因此作为好闺蜜,她每天来吃饭都会跟瞿月说上一说,顺便描述一下今天吃了些什么菜,味道怎么样,反正就是怎么详细怎么来。 作为闺蜜,温芸觉得她是称职的。 就在她正跟瞿月说今天自己排到了吃早餐的时候,就听到了圆圆她们的对话。 「难道今天有新的品种,酱料?好像没有吃过,倒是可以尝试一下,就是不知道是不是真的有新酱料?」温芸好奇地转头看了看圆圆三人。 第1371页 看她们说的兴高采烈的样子,完全辨不出真假来,不过温芸还是打定了主意一会进去就问问新酱料的事情。 温芸这是第一次排到早餐,毕竟睡到自然醒是对假期的基本尊重,但昨天被瞿月刺激了说她没吃过小店的早餐,那滋味真的是让人意犹未尽,而且每天几乎都不重样。 于是被勾起了兴趣的温芸足足定了五个闹钟才赶上了早餐时间,也是她之前很困的原因,这不,只有找闺蜜帮忙解困了。 等到温芸轮到进去的时候,刚刚好只有一个位子,于是圆圆她们继续等待,温芸一个人进去的。 空的位置是靠近隔断那里的一个站位,温芸扫视了一圈,没有异议地过去站好。 「请问今天是有新的酱料上来吗?」温芸细声细气道。 她问的是刚好走过来的苏若燕,而苏若燕有点傻眼了,这是有新酱料了? 下意识回头看了看袁州的方向。 而本来将早餐端出来的袁州,则也是直面了温芸的问题,闻言抬头发现果然不是圆圆。 「不是圆圆第一个发现的?」袁州有点好奇这位也是做梦梦到的? 「是的,有新的猛子虾酱,需要一碟吗?」袁州点头应道。 苏若燕听到袁州的话,瞬间就知道多半是老闆刚刚今早才决定要上的,她也很好奇这位美女是怎么知道有新酱料的,难道又有食客进化出了什么新的技能? 毕竟在小店这里呆久了,苏若燕表示不止老闆是非人类就是食客都时不时的有新技能出现。 而温芸倒是被惊到了一个是因为她只是试试没想到后面的几个女孩说的都是真的,真的有新的酱料,二一个自然是因为温芸本身是鲁省荣成的人,对于猛子虾酱十分熟悉。 倒是没有想到会在这里有熟悉的酱料。 「请问这里的虾酱是用什么做的,可以方便说吗?」温芸一激动话就秃噜出来了。 倒不是窥视什么秘方,作为手残一族你就是将秘方给她,也是做不出什么来的,主要是她吃过白虾做的,小鱼做的,还吃过混合做的,因此对于这小店用什么做的就很是好奇了。 「糠虾。」袁州道。 温芸眼睛一亮期待感更强了,虾酱自然是用糠虾做的好,但是糠虾稀少,价格高,家里一般不捨得用这类虾做,会直接卖出去的,温芸家就是如此,因此她是真没吃过糠虾做的。 「那我要一份早餐,一份猛子虾酱。」温芸道。 「好的客人请稍后。」终于轮到苏若燕登场了,立刻履行职责记下将菜单给袁州。 早餐的时候记录菜单的机率很少,因为早餐都是规定好的一人一份,除了酱料这些没有其他的东西售卖。 还在外面等着进店吃饭的圆圆正跟唐茜她们热闹的说着什么,完全不知道新酱料已经被人捷足先登了,这真的是无巧不成书了。 …… 第2492章 签子馍馍 也不知道该不该说温芸今天鸿运当头,不仅排到了队,还排在圆圆她们前面知道了有新的酱料出现,而且袁州今天早上准备的早餐是馒头,准确说是签子馒头,或者叫做签子馍馍,是鲁省的地道特色点心。 温芸也是吃过的,不过许久没有回去过了,所以确实是有一年左右没有吃过这样的馒头了。 看到苏若燕端上来的这一盘,两头尖尖中间粗的馒头就感觉十分亲切。 「没想到早上还可以吃上籤子馍馍配虾酱,感觉好像回到了鲁省一样,真好。」温芸倒是想家了。 本来就打算今年过年回家的温芸觉得,她可以将之后的假期攒一攒,这样过年回家就可以多呆几天了。 「但是要是假期没了来这里吃饭的时间就没有了,也不好,要不然还是请几天假吧?」温芸柳眉蹙着,有点拿不定主意。 端上来的馒头散发着迷人的小麦香气,打乱了温芸的思路,她决定吃完再想这个问题,现在不着急,还有几天假呢。 将注意力全部放到馒头上,才发现这个馒头的颜值那是真的高,色白润如玉,油光有微亮,看着就十分舒服。 馒头整体大约是长20厘米左右,顶端尖细,中间圆而粗,底端较顶端稍平钝,略呈纺锤形,看着就十分舒服,加上两头的孔洞,是插签子而形成的,徐徐冒着热气,怎么看怎么好吃。 温芸微微吹了吹热气,拿起一个签子馒头第一时间并不是放到嘴里,而是直接将馒头弯成了一个圆形,头尾相接,动作很轻松,表面看着十分润白的表皮并没有破裂,松开手以后,馒头直接弹了回去,没有一点痕迹,就像是刚刚她并没有弯曲过一样。 「这个劲道真是好,光看外表绝对完美,我都好久没有看过这么弯曲后还如此完整的签子馒头了。」温芸道。 作为签子馒头,有一个重要的质量判别标准那就是好的签子馒头需要签子馒头弯成圈,皮不裂肉不断这才是质量上乘的标准。 而所谓的签子馒头最主要的一点就是需要插筷子或者竹籤子蒸制,因此要做到以上的点是需要技术含量的,因此比起其他的馒头,这个签子馒头才更能体现鲁省馒头的劲道爽口。 鑑定完了馒头的品质,温芸立刻毫不犹豫地将馒头塞进嘴里,一嘴下去就是一大口。 劲道弹牙,香甜可口,这是第一感受,细细一品,小麦粉的香味,以及面粉碾细以后透出的那股子甜味,不是加糖的那种厚重的味道,更加的清甜,配合劲道十足的馒头,简直是相得映彰,很有种小时候吃的感觉。 第1372页 「好吃,这么劲道,感觉稍不注意都要从嘴里跳出来一样。」温芸三两口就吃了一根。 剩下的两根摆在盘子里静静等着人宠幸,于是温芸毫不迟疑地就拿起第二根吃了起来。 因为味道好吃,温芸一时之间直接沉浸在美食的体验里面,等到猛子虾酱上桌的时候,看着手里就剩下一口的签子馒头有点傻眼了。 本来都打算好了要吃签子馍馍配上猛子虾酱的经典搭配,重温一下旧梦的,然而人算不如天算,酱还没有上呢,馒头就已经吃完了。 要不是小店的规矩就在自己头顶上明晃晃地摆着呢,温芸都想要开口再要一份馒头了。 「咔擦,咔擦」 将最后一口馒头丢进嘴里仔细咀嚼以后咽下,温芸安慰自己,没事虾酱嘛,空口也是可以吃的,虽然有点咸,但是看了看小小的一碟子,她觉得自己没有问题。 漂亮的紫红色,不用多看,温芸就知道这个品质超级好,轻轻用筷子搅了搅,发现质地很是细腻,完全没有以前她吃的那些颗粒状的物体,反而就像是牛奶一样顺滑的样子。 「小店这里就没有品质不好的食物,这个地方真是个宝藏。」温芸觉得她做的最对的一件事情就是之前答应瞿月陪她来吃火锅。 要不是这样她还发现不了这家店的存在,那绝对是人生的一大损失,可以想见,要失去多少快乐。 以她除了上班就是宅在家里的性子,想要让她发现家附近的好吃的地方都有点困难更何况是距离家并不近的地方,这个就有点为难她胖虎了。 随着筷子的搅动,越发浓烈的香味散发出来,温芸顾不得想东想西的,直接将粘着酱料的筷子放进嘴里。 猛子虾酱好吃是好吃,但是毕竟是作为配菜佐料使用的,味道肯定是略重的,没有了签子馒头的搭配,温芸的动作自然是要小心一点的,以免咸到。 但是酱料一入口,咸倒是没有咸到,反而被鲜到了,十足的鲜味绝对提神醒脑,细腻的酱料进入嘴里,迅速与唾液结合,化成酱汁,从舌尖到舌根都被鲜味洗礼了一遍,而且经历了时间的洗礼的酱料,一点也不单薄,带着岁月的厚重,慢慢在嘴里融化,然后通过喉咙进入胃里,完成一次生命的洗礼。 「咸甜适中,味道刚刚好,即使空口吃都很好吃,真是了不起。」温芸眼睛发亮地盯着一小碟的酱料。 恨不得一口全部吞进去,但是又捨不得的纠结模样,实在是让人有些忍俊不禁。 不管是谁都抗拒不了小店食物的味道的,因此温芸并没有纠结太久,在圆圆他们进来的时候,温芸她也刚刚好将酱料的最后一点吃进嘴里,那是真的吃得很干净了。 「袁老闆,袁老闆,来一份新的酱料。」圆圆一跨进来就喊开了。 然后本来就被之前温芸的话吸引,然后暗戳戳想要点酱料的食客们,有了圆圆的官方认证,立刻也开始点起新的酱料来。 一时之间小店里倒是喧闹了几分。 而袁州看到圆圆在温芸后面进来,还带着后面的唐茜和章欣就多半猜到了温芸是怎么知道酱料的事情了。 「看来圆圆做梦的能力并没有退步呀。」袁州道。 手上动作不慢,开始准备每一位食客的早餐,再是拿着一个个小碟子去缸里舀猛子虾酱。 之前袁州因为新的酱料很激动没有发现在缸子的另外一边有一个十分精緻的小竹桶挂着,半指的高度墨绿的颜色,是系统配备来舀酱料的。 现在袁州舀酱料都是用的这个小竹桶,而不是之前的避味勺子了,术业有专攻才是好。 店里一片热闹的时候,温芸已经吃好,十分自觉地出门换新的食客进来吃饭了。 …… 第2493章 袁州不想凉凉 温芸已经离开了,但小店的热闹还在继续,圆圆和章欣她们的加入显得更加的喧闹了起来。 不是所有的食客都有幸见识到圆圆犹如异次元的胃的,她的胃和乌海的一样神奇,一个可以装乱七八糟的东西,一个可以装许许多多的食物,都是胃药克星。 早餐的签子馍馍和猛子虾酱让食客们流连忘返,感觉又得到了新的早餐搭配方式,所以留下来吃午餐的人格外多,胃里的馋虫被勾了起来,要是午餐不点两个菜绝对会造反的那种。 送走早餐的食客,袁州才算是空闲下来,他今天不打算练习厨艺而是另外有事要做。 既然接受了任务,是需要安排安排的,他是不相信天上会掉馅饼的,最多掉个系统,许多事情都要自己去做才可以。 「狄云那边肯定是不行的,他一个卖酒的,跟酿酒虽然搭界,但也不能直接请他们来,不符合任务的标准。」袁州考虑着。 要说狄云作为卖酒行业的大佬,也颇有身家的,就袁州看来按照系统的划分的话,至少也要算个中等以上的程度才是,要不是系统指明是要酿酒厂,他就是合适的一员。 「他应该认识不少的相同规模的酿酒厂,不然进货渠道哪里来,这个倒是可以打听一下。」 袁州倒不是没有想过找万总酿几个人问问,但是他觉得要是他找了他们过来,盘子铺大了最后就是为了告诉他们没戏,不会跟他们合作的话,光是想想,他就觉得自己可能会凉,一首凉凉都不够送给自己的,估计得来两首才行。 第1373页 毕竟万总酿,朱总酿他们所属的酿酒厂那绝对是华夏顶尖的存在,虽然满足要求,但是为了狗命着想,袁州决定可以慢一点完成任务。 袁州在为了完成「我不是海王」的任务费尽心思,那边倒是有人十分嘚瑟。 「我吃了真的特别好吃,我就从来没有吃过做得如此好吃的素菜,保证是全部是素的东西做得,包括油,袁主厨出品绝对的金字招牌,你就算不相信我也要相信袁主厨的名号不是。」说话的人一头的黄毛,一口流利的英文,正宗的伦敦腔让人听得很是舒服。 走近了就会发现认为是黄毛的其实并不是纯正的黄色,而是略带金色的颜色,是外国人特有的金发,高鼻子蓝眼睛,是一个典型的外国人的样子。 此刻手舞足蹈地表达着自己的意思,显得格外激动,恨不得对面的人立刻相信自己的话。 而金发男人对面的人是个六十岁左右的老人,看着一脸的刻板严肃,此刻倒是有些无奈地看着对面激动的金发男子道:「汉斯,不是我不相信你,更不是不相信袁主厨,要不然我们也不会千里迢迢来到华夏这里不是,而且杜尔主厨可是很是看着袁主厨的,我也相信他的眼光,我只是想要多了解了解情况。」 金发男子汉斯听到这话才停止了自己过激的动作,然后找了一张椅子坐了下来道:「早说清楚不就行了,我还以为你看不起袁主厨呢,袁主厨那举世瞩目的成绩,比起杜尔主厨可是厉害多了。」 汉斯跟印度袁吹一号艾伦·莫迪是铁桿兄弟,一直被艾伦洗脑,袁州是最厉害的,因此没有见过袁州之前,汉斯就已经是个袁迷了,更不用说前两天刚刚吃到了美味的素菜,简直就是人生一大乐事,这下子不用艾伦再鼓吹了,自己已经掉进了名为袁州的深坑里爬都不爬不起来了。 「这话肯定是艾伦那个小子说的吧,也不怕杜尔主厨提着刀找他。」年老的人严肃的脸上露出了几丝笑意,不知道是不是想到了艾伦被杜尔拿着刀追杀的画面。 「叔叔,您那都是老黄历了,杜尔主厨现在对袁主厨那叫一个崇拜,他自己都说自己不如袁主厨很多的,这可不是我说的。」汉斯道。 原来这两位是叔侄两个,年纪大的珀森是叔叔,年纪轻的那个是汉斯,两个人所在的地方是蓉城的一家酒店套房里,这次他们过来确实是有着重要任务的。 珀森是印度素食协会的会长,每年的国际素食日的时候,他们协会都会举办隆重的活动来庆祝这个源自于印度本土的节日。 随着人们生活水平的逐渐提高,素食的概念逐渐兴起,很多人开始了解素食对于身体的重要作用,因此素食主义慢慢成为一部分人所拥护的理念,素食节也越来越热闹了。 爱因斯坦说:「我们的任务是一定要解放我们自己,这需要扩大我们同情的圈子,包容所有的生灵,拥抱美妙的大自然。没有什么能够比素食更加有益于人类的健康,并增加在地球上生存的机会了。」 而珀森的素食协会就是以爱因斯坦的这句话作为基础理论的,在印度拥有极大的影响力。 会到华夏来也是一件意外的事情,起因还是因为艾伦,他跟汉斯是好朋友,之前听说他叔叔在为今年11月25号的素食节的事情发愁,他就说起了偶然一次机会吃到的袁州做的素食宴的事情,那真的是即使他是喜欢吃肉的人都恨不得将盘子都吃进肚子里以免浪费,就知道多好吃了。 艾伦详细描述,汉斯负责流口水,然后回去汉斯就转述了艾伦的话,正在发愁的珀森觉得确实可以试试,就放在了心上,尤其是拜访了自己的朋友杜尔以后,听他也说起了袁州,就更加确定了心中的想法。 这是珀森接任会长举办的第一个素食节,他希望跟以前举办的完全不一样,所以才会煞费苦心的,因此得到袁州的消息,他跟侄子就一起飞来了蓉城。 也是因为汉斯运气好,他在外面到处跑打听各种消息,尤其是桃溪路,汉斯仗着长了一张清俊有型的脸那是从街头打听到街尾的,虽然不会说中文,但是桃溪路上真的不缺会英文的人。 主要是自从桃溪路成为了蓉城最靓的街道以后,不管是小摊贩还是桃溪路上的居民,都自动自发地学习起了外语,不贪多,就是日常问候的几句。 大多学的是英语,毕竟是做生意。 …… 第2494章 幸运女神姘头 桃溪路年年荣获《全国最优秀街道》的称号,也不是没有道理的,在这么猛的桃溪路人手里,什么不能实现! 所以即使汉斯不会说中文在桃溪路上也算是如鱼得水,得到了不少的消息。 说起来要说汉斯是幸运女神的姘头都没问题,二十号小店开素宴的那天,他刚好就在桃溪路上打听消息,然后一切都是命运的安排他遇到了姜嫦曦。 当天姜女王在小店组局吃素宴,但是刚好有个合作伙伴有一个紧急的事情必须立即赶去处理,需要赶飞机,根本来不及来吃饭,那真的是含泪打电话取消自己的名额的。 本来姜女王都打算将就七个人一起吃的,虽然不太喜欢这个数字,但是时间临近了也不好太挑剔,然后就注意到了汉斯。 桃溪路上外国人绝对不显眼,因为来来往往还是不少的,就汉斯那张脸虽然比较醒目,但是也就是比较帅而已,经常被各路明星网红养高了眼界的桃溪路人表示这个外国小伙子也就是顺眼级别的。 第1374页 但是汉斯最特别的是他在桃溪路混了五天了那真的是连厨神小店的门都没摸进去过。 营业时间他没有挤得进去排上队,要不然就是非营业时间的时候,但他已经听说了那时候不能去打扰袁州,所以汉斯很懂礼的没去。 营业时间挤不进去队伍,非营业时间又不能去找人,自然五天了那是连袁州的一根毛都没有摸到了。 姜嫦曦遇到汉斯的时候他正在吃素宴的店门口不远的地方拉着人打听素宴的事情以及袁州的事情。 女王的双商多高呀,脑子拐个弯就知道了汉斯多半是找袁州有事的,而且跟素宴有关系,于是三下五除二,没两下就跟汉斯套上了话,然后几句话就得知了来龙去脉。 要不是姜嫦曦对他有过几个女朋友,最喜欢谁的事不感兴趣,他能一起交代了。 而且汉斯一点没觉得姜嫦曦在套自己的话,兴高采烈的就把自己交代的明明白白。 听到汉斯的目的,姜嫦曦没觉得意外,每天因为各种原因来找袁州的人实在是太多了,她看汉斯那副二哈的样子很顺眼,比较像罗密欧,正好缺个人吃素宴,于是就将人叫上了。 这也是汉斯能够吃上素宴的原因,当然因为这件事情,这两天汉斯那是一天打五个电话给艾伦分享感受,要不是自家老爸兼师傅的杜尔布置的任务还没有完成,艾伦他能立马打个飞的来蓉城。 简直没天理,他来华夏几年了还就那么机缘巧合的吃过一回素宴,而汉斯才去了华夏几天就吃了一次了,这可真的就是叔叔能忍,婶婶也忍不了了。 艾伦在印度挠心挠肝的难受,汉斯是不知道的,他跟叔叔珀森还在商量事情。 「那我们什么时候去拜访一下袁主厨?」汉斯问道。 「我想先吃一次素宴,不知道店里什么时候还有?」珀森不是很清楚小店的规矩。 「真没办法,我已经打听过了,只有每个月的二十号可以吃,就是我前两天吃的那次,想要吃的话要等到下个月的同一时间了,到时候肯定来不及了。」汉斯遗憾道。 当然他那副嘚瑟的样子,是个人长了眼睛的都看得出来他非常的高兴,毕竟汉斯是真的幸运了。 「那这样我们明天就去拜访袁主厨,邀请他吧。」珀森想了想道。 「我们这里是没有问题的,但是我觉得袁主厨那里会有问题,叔叔你觉得袁主厨真的会答应我们的请求去当主厨吗?」汉斯想了想问道。 没吃素宴以前,汉斯还是觉得有机会的,毕竟再厉害,也是厨师,就是杜尔主厨都是有价的,可以请得动的,虽然付出的代价很大,但是也不是不可能。 袁州虽然比起杜尔·莫迪厉害,付出极大的代价多半也是有机会的。 但是自从吃过袁州做的素宴以后,汉斯心底这样的想法立刻就没有了,没有吃过袁州做的菜,即使再怎么吹嘘也是不能想像食物吃到嘴里那一刻的震撼的,因此他不觉得有什么条件能够打动这样一位手艺人。 「我觉得可以,既然袁主厨每个月都会做这个素宴,我相信他对于素食的理念一定很贊同的,到时候跟我们一起过节有什么不好的?」珀森信心满满道。 作为一个坚定的素食主义者,珀森从懂事起就没有吃过荤腥类的东西了,这既是一种习惯也是一种信仰,听到袁州每个月都会做素食,而且是非常标准的那种,珀森对袁州就充满了好感。 觉得两个人的信仰一样,因此即使还没有见到袁州珀森觉得袁州肯定会同意的。 单方面被认为信仰一样的袁州还在兢兢业业的做着事情完全不知道自己被认同了。 袁州:「这怕不是有什么误会!」 汉斯看到叔叔自信的样子,心里并没有什么信心,不过他是真的还想吃袁州做的素菜的,因此并不反对去试一试。 试就有机会不试那肯定是没有的。 珀森和汉斯这次来蓉城是想要亲自邀请袁州去他们协会帮忙准备这次素食节的宴席的,他们觉得只有袁州的手艺才能配得上这次的节日盛宴。 虽然早就到了蓉城,但珀森和汉斯并没有冒然上门,而是先各方面打听打听,打算做到『知己知彼百战不殆』。 当然珀森两个是不知道这句古话的,但是他们知道想要邀请人你得有诚意,这第一点就是要对邀请人有所了解才是。 之前的了解都是建立在别人的话语里的,耳听为虚,眼见为实,珀森和汉斯都觉得得多方面做好准备才是。 这是两个人来了蓉城快一个星期却一直没有找上门的原因。 太阳升起又落下,新的一天如期而至,因为想要去跟袁州谈事情,珀森两个人都起得十分早,当太阳还在地平线上磨蹭的时候,他们就已经起来了。 然后就是一系列的洗漱换衣,相互检查觉得已经十分得体和整洁以后才朝着桃溪路那边出发。 因为对于这里不熟悉,因此住的地方离桃溪路还是有段距离的,虽然出发得比较早,但等到两个人到桃溪路的时候,正是早餐刚刚结束的时候。 最后一批食客正三三两两的离开,然后他们看到了一个十分熟悉的身影。 …… 第2495章 要有梦想 「夏玛,你怎么在这里?」珀森挥手示意。 别看年纪大了但对于见到好兄弟还是相当热情的,而汉斯也是十分有礼貌地跟夏玛打招呼。 第1375页 如果说珀森和杜尔是好朋友的话,那跟夏玛就是如同汉斯和艾伦一样的铁桿兄弟了,走的路不一样,并不妨碍他们的情谊。 即使他们一个是英裔印度人,一个是土生土长的印度人,依旧是知己。 本来夏玛正在回味刚刚吃到的美味早餐的味道的,冷不丁的听到了珀森熟悉的声音,有点不敢相信地抬头就看到了熟悉的严肃面容,瞬间也露出了开心的笑容。 上去就给了一个贴面礼,以表达久不见挚友的惊喜心情,说实话夏玛认识珀森之前从不跟人这样打招呼的,不过珀森是习惯这样的打招呼方式了,因此次数多了以后,夏玛也就习惯了。 当然这也是一种尊重的体现,虽然两个年龄不小的老头做来确实有些辣眼睛,但是不妨碍他们之间的高兴的氛围。 「你是怎么想到要来华夏这里的,之前喊你来你不是说有事吗?」夏玛问道。 前面袁州亲赴新加坡讲课,夏玛并没有得到名额,也是因为他的地位比起奥培罗他们还是差上一截,不能强硬坚持,当时杜尔又正好闭关了,没办法,只能郁闷到底了。 后来夏玛还是自己想通了,不能听袁州现场讲课,但是他可以来现场吃袁州做的美食,于是包袱款款直接就来了蓉城,当然这是他早就想要做的事情了,动作十分迅速,从下定决心,整理行李到出发就用了一天的时间。 今天遇到珀森的时候,已经是他在华夏呆的第十天了,这段时间简直就是如鱼得水,要不是看到了珀森,夏玛都不一定记得自己并不是华夏人了。 「为了今年的素食节,听说袁主厨的素宴做得相当好,想要请他帮帮忙。」面对老友的询问珀森并没有隐瞒直接道。 「袁主厨的素食……那的确没问题,杜尔主厨都望尘莫及,但是你是想要请他去印度做菜?」 夏玛一脸你是不是在做梦的表情看得珀森差点以为自己干了什么人神共愤的事情,要这样的表情看着他。 「有什么问题吗?」珀森也直接,有问题就得问。 「不是有什么问题,而是什么问题都有,你觉得你能用什么代价请袁主厨去做菜,而且还是去印度,看来咱们许久不见,你真的不同了。」夏玛就差没说『你是不是飘了』这样的话。 珀森也是个智商在线的,听到这话就知道这袁州只怕十分难请,但是为了自己第一次举办的素食节能够足够亮眼,他确实是还想要试一试的,万一有幸成功了,岂不是双倍快乐。 「万一袁主厨对于我们协会的素食主义很是欣赏,想要去看看呢,或者对咱们印度很好奇想要去走走这也挺好的,我们印度也是有许多好吃的特色的东西的。」珀森努力找着理由。 夏玛脑子一转,想到了要是能够邀请袁州去印度,到时候就是不讲课都能气一气奥培罗让他之前那么嘚瑟,光是想一想那个画面,就觉得十分激动。 这孩子之前大约是被奥培罗刺激得不清,这是逮着机会就想要坑一把奥培罗。 即使知道希望渺茫,但是夏玛觉得试一试也是无妨的,于是想了想道:「我看看袁主厨这时候有没有空,有空的话咱们就问问。」 一直当背景板的汉斯终于逮到了表现的机会立刻道:「夏玛叔叔,不是说非营业时间不能打扰袁主厨吗?」 在桃溪路上打听消息,十个人就有十一个人这么说的,多的那个是围观的,这么多人一起说,汉斯对此深信不疑,不觉得是假的,因此为了保住那微乎其微的袁州能够答应的希望,他觉得还是慎重其事比较好。 「哈哈哈,确实没错,不过要是袁主厨有点空闲的话,说几句话还是可以的,袁主厨的脾气很好,当然要是在忙的话,肯定是不能打扰的。」夏玛对于汉斯这个晚辈还是很喜欢的。 「哦。」汉斯见夏玛本来就是从店里出来的,又是一副信心满满的样子,点了点头表示知道了。 知道得再多也都是道听途说而已,有夏玛的实践应该还是比较靠谱的。 于是袁州端着雕刻的工具打算出门的时候就看到了往店里探头探脑的三颗脑袋,那小心翼翼的模样,真的是不知道的还以为是做贼呢。 而且其中还有一个十分眼熟的人,作为当初帮助袁州完成了大师系列任务的其中一个人,袁州对于夏玛还算是有印象的,加上他是印度的厨师,接触的比较少一点,自然印象还要深刻一些。 再加上最近夏玛跟长在店里一样,袁州对于食客自然是用心的,想要不记住都难。 「夏玛主厨,这是有事吗?」袁州问道。 「袁主厨没有打扰到您吧,实在是抱歉,我的好朋友有些事情想要跟您说说不知道有没有时间?」夏玛瞬间站直身体道。 另外两个现在跟夏玛是同声同步的状态,他负责开口,他们就负责点头,那模样倒是显得很乖巧了。 「只有十分钟的时间够吗?」袁州一看珀森他们就知道不是厨师,肯定不是来交流厨艺的,应该不需要很多的时间。 「够了,够了,谢谢袁主厨。」珀森抢先道。 没有想到袁州本人气势如此之强,就是他经常跟杜尔见面,都不是很适应这股无意识散发出来的气势。 倒不是什么王八之气,又不是霸道总裁,袁州没有这样的气势,古语有云『腹有诗书气自华』,随着袁州的厨艺一步步稳步提升,他身上的气度也跟一开始发生了变化,即使袁州有意收敛但是还是会让人有所感触,也许等到袁州成为厨神以后会返璞归真? 第1377页 就是一向严肃的珀森都对于烤面筋情有独钟,已经吃了好几串了,还有些意犹未尽的意思。 他是素食主义者,但并不是很严格,除了不吃荤菜以外,其他的都还可以,即使是用荤油做的素菜也是可以接受的,因此各种小吃珀森吃得不亦乐乎。 「我觉得你们可以少吃一点,一会就要开始排队吃饭了,要是吃太饱一会吃不下饭可不要怪我没提醒你们。」 心机的夏玛等到两个人吃了不少以后才开口提醒,他的心里想的是「等会点的菜我就可以多吃一点了,简直完美。」 当然珀森和汉斯是不知道夏玛的险恶用心的,还很是感谢了夏玛一番以后,将手里的烤串塞进嘴里就离开了卖烤串的小摊,去逛别的摊位。 别小看了男人的逛街能力,珀森和汉斯没有来过华夏,一时之间被桃溪路上琳琅满目的商品看花了眼,油彩的面具买上一个,那边玲珑的小配饰也很好看,这边古朴的木雕看着也很不错,还有叮铃作响的贝壳风铃看着也很好,买买买。 到最后去店门口排队的时候,一个人拎了两大包东西,左右手各一包,就是夏玛都不能倖免,没办法,珀森他们拿不下了,他只能帮着拿了。 …… 第2497章 惊悚的回答 「真是没见过世面,什么都要买。」夏玛心里暗暗嘀咕。 完全忘记当初第一次来桃溪路的时候,他自己比珀森他们买的还要多。 「华夏这里是真的好,很多商品都比较便宜,而且看起来质量都很好。」珀森脸上露出一些笑容。 大约是不常笑的原因,这么一笑有些别扭的感觉,但是也不妨碍看得出来他是真的很高兴。 汉斯也很兴奋:「小商品用起来顺手,看起来也很好看。」 「因为袁主厨起了很好的领头作用,他所在的街道肯定不同凡响,好商品还有很多呢。」夏玛一副与有荣焉的样子。 「那太好了,我们下午可以继续逛逛看看。」珀森高兴道。 他倒是真的没有想到华夏这里的街道这么好,什么都有,小吃也好吃,特别是烤面筋味道好极了。 「下午我们有时间可以再逛。」汉斯恨不得举双手双脚贊成。 「确实还不错,很多纪念品可以买,有一家小店是专门卖厨神小店纪念品的地方,到时候我们可以去看看,里面的东西也很精緻。」夏玛介绍道。 他对于桃溪路还是摸得比较熟悉的,哪里有些什么东西门清,夏玛这货就是有点太门清了。 「夏玛叔叔,下午还会有烤串卖吗,这里的烤串真好吃,还想吃。」汉斯想到刚刚香香辣辣的烤串嘴里的口水再次泛滥了。 「当然有,但那是你没有吃过袁主厨做的烤串那才是真的好吃,根本不是一个等级的,可惜只有下雨天袁主厨才会卖这个,平常不会有的,我也只吃过两回而已。」夏玛道。 当然要是他语气里的优越感能够收一收那就更好了。 「是吗,有多好吃?」汉斯觉得他想像不出来。 在他看来今天吃的烤串已经非常好吃了,再好吃,抱歉想像力有限完全想像不出来。 珀森闻言也不着痕迹地吞了吞口水,多半是想起了之前烤面筋的滋味。 「袁主厨的手艺,一会你们吃了就知道了。」夏玛也不多说。 反正耳听为虚,眼见为实,真正吃到了袁州做的菜就知道是怎么回事了,完全不用他强调。 夏玛虽然是带着珀森他们逛街,但就在小店附近打转,对于排队的事情是时刻准备着的,所以只是刚一开始排队他就知道了。 有两个拖后腿的存在,因为觉察得早,还是排到了第一梯队的位置,不过已经是靠后的存在了,但再怎么靠后,那也是第一梯队,可以第一时间进去吃饭。 在苏若燕说午餐时间开始以后,夏玛就带着珀森他们朝着店里走进去了。 虽然店里很小,但是珀森他们还算是习惯的,毕竟印度有些地方是真的小。 进去以后三个人只有在前面一排的最后看到三个位置,于是直接就坐了过去。 「看看菜单想要吃什么就点什么吧?」夏玛指了指厚实的菜单道。 作为老司机,带带新手还是有必要的,因此夏玛将小店的规矩那些都低声先说了一遍再让他们看菜单的,毕竟是一起来的,要是出了问题,要付连带责任怎么办。 在夏玛的指导下,珀森和汉斯都磕磕绊绊的将菜点完了,一个人点了三道菜吃,就怕吃不完,上黑名单。 现在还没吃,珀森他们倒不是怕不能再来吃饭了,而是怕不能再来店里找袁州了,这绝对不行。 而夏玛之前就有意控制,虽然也吃了不少的烤串这些小吃,但是只是适量的,因此他点了四个菜,比起平常的五个菜还要少一个,那是因为他觉得可以帮助一下老朋友珀森和照顾一下小辈。 生而为人这是必不可少需要承担的责任。 「这些菜都是袁主厨的拿手菜吗?」珀森低声问道。 说实话刚刚夏玛帮着一起点的,但是他是真的不知道点了一些什么菜,有的光看名字完全不知道原食材是什么。 夏玛摇了摇头道:「袁主厨没有拿手菜。」 「没有?」珀森觉得不可思议这么一个厉害的厨师没有拿手菜?感觉夏玛在逗他。 第1378页 但是看着夏玛认真的表情,珀森就不知道应该摆个什么表情比较合适了。 「这里所有的菜都是袁主厨的拿手菜,味道一样棒,你能说袁主厨有拿手菜吗?」夏玛指了指敦实的菜单道。 珀森闻言瞪大了眼睛,很有些不可置信的样子,虽然他确实不认识中文,但是英文是认识的呀,想想刚刚看到的密密麻麻的字迹,总觉得自己在做梦。 刚刚他听到了什么?一整本菜单都是拿手菜?确定不是来搞笑的吗。 作为杜尔的好朋友,他是知道的就是杜尔那个级别的厨师,要说有拿手菜最多也就是十几道菜这已经是很可以的了,但是现在这本菜单粗略估计都得几千道菜了吧,都拿手?! 总感觉不是没睡醒就是耳朵出问题了,不然怎么会听到这么惊悚不可思议的事情。 「你说全部?」珀森压低了声音问。 总有种要是大声问出来小命不保的感觉,出于直觉,珀森的声音细弱不闻。 当然就在旁边的夏玛肯定是听到了的,翻了一个白眼,就不爱跟这种思想不在一个水平的人说话,简直拉低档次,不过都是多年的朋友了,还是需要包容的。 夏玛肯定地点点头道:「其实你只要吃几道菜就知道我说的是真是假了。」 珀森点点头没有多说,因为实在是不知道说什么,夏玛说的话太冲击他的三观了,感觉整个世界都摇摇欲坠,跟遇到了大地震差不多。 汉斯倒是觉得没什么,作为脑残袁粉,被印度袁吹一号洗脑多年,早就已经练就了不管什么时候什么事情袁州都可以做到,这是身为袁粉的自信和骄傲。 小店的上菜速度是很快的,更何况为了迁就珀森的信仰,他点的都是素菜,只有汉斯和夏玛点的才是荤菜,而且只点了荤菜,可以说是两个极端了。 其实夏玛对于素菜的了解不多,因此他点的都是他听说过或者吃过,或者看到食客们吃过的菜。 点单率高的金陵草自然就上榜了,第一个上来的也是它。 青翠碧绿的颜色,摆放得整整齐齐,恰到好处,怎么看怎么舒服,一股清淡的香味在菜端上来的时候就飘散开来。 …… 第2498章 三人沉迷了 「看起来颜色很好看,不知道吃起来怎么样?」珀森凑近了闻了闻淡雅的香味,就直接拿起筷子来准备吃了。 他觉得另外两个肉食动物是不会想要吃他的草的,也不招呼两个人直接动筷子。 夹起一根细细长长的金陵草,放进嘴里一咬,『咔擦』一声十分清脆,直接应声就断了,十分脆嫩。 鲜甜的味道随着咀嚼四散开来,明明已经临近冬天,但是珀森却从唇齿之间感觉到了春天的清新气息,充满了活力与生命的感觉,就像是置身在大自然中一样。 看着似乎没什么佐料,清汤寡水的,但是实际上吃到嘴里却是很浓郁,没有一丝荤腥的气息,但是却将食材本身的鲜味发挥到了极致。 自从开始第一筷子以后,珀森就没有能停下来嘴过,虽然吃了一辈子的素菜,但第一次知道原来这么清淡的素菜如此好吃,不用咖喱调味,不用其他很多的佐料就可以如此完美。 实在是停不下来嘴,总感觉停下来了就会少吃一口似的。 这不是错觉,珀森并没有招呼汉斯和夏玛,但是架不住这两位十分自觉呀,看到珀森已经吃了好几筷子以后,就直接拿起筷子开始分担了。 按理来说汉斯已经吃过素宴了,该是有所准备了才是,但第一口吃到金陵草的时候还是被它醇厚鲜浓的滋味所吸引了,看着就像是没有炒过似的,实际上味道十分好。 不止是熟成得刚刚好就是味道也是浓淡适宜,不会显得过于寡淡也不会显得格外浓烈一切都是恰到好处。 而夏玛要经验丰富一点,这是他最喜欢的一道素菜,也算是熟悉,熟门熟路地夹起一根就放嘴里放,然后速度慢慢加快,分担就得出力不是。 等到珀森吃了几根以后再没有夹到菜的时候才发现了汉斯和夏玛的小动作,直接道:「你们一会要是自己的菜吃不完怎么办,还是各吃各的菜就好,这样保险。」 汉斯有些不好意思地抿抿嘴没说话,作为晚辈吃点东西可以要是槓上了就不好了。 夏玛倒是没什么反应而是道:「没事,我是算好食量的,你今天点了三个菜,但是平常一般只吃两个菜就饱了的,作为朋友我不能眼看着你撑着不管不是,胃胀了滋味不好受,而且你年纪大了,还是得多多注意。」 作为比珀森年轻五岁一直是夏玛很骄傲的一件事情,尤其是在厨神小店吃东西的时候,年轻意味着胃动力消化能力好,可以多吃。 「我不需要你帮忙。」珀森没好气道。 这样的金陵草,珀森觉得他可以来上三盘都没问题还需要帮忙? 还没有来得及多多掰扯,下一道菜就上来了,是汉斯的菜,才一接近一股浓郁的肉香就瀰漫开来,十分引人食慾,至少汉斯忍不住伸长了脖子地往盘子里看。 一块块油亮的肉整整齐齐地放在盘子底部,周围是一圈还能看出点白色的百叶结,一个个圆滚滚胖乎乎地百叶结看着就是汁水丰沛的,仿佛咬一口,里面的酱汁都要溢出来一样,十分饱满的样子。 第1379页 别说中间摆成一个圆形的一块块红烧肉了,晶亮的肉皮,层层分明,看着就软糯的红烧肉,漂亮的红棕色,香气扑鼻,肉香味浓厚。 平常珀森跟夏玛他们一起吃饭的时候,几乎也是这样分开点菜的,坐时还有讲究,会坐得离荤菜远一点,因为他从来不吃荤腥,猛然间闻到大荤的味道,会从心里到生理的不舒服。 这里的位置连成一线的,但珀森已经做好了稍微离两位远一点的准备了,不太想闻荤菜。 可惜之前坐位置的时候被夹在了中间能够活动的范围是有限的,百叶红烧肉的香味一出来,他就没时间想什么离得远近的问题了。 因为味道实在是太香了,浓油赤酱的滋味不停地挑战鼻子的上限,没有一点闻到荤腥的不舒服的感觉,相反还有点想吃,这就尴尬了。 作为坚持了几乎一辈子素食的珀森,自然定力还是足够的,管住自己不拿筷子已是极限了,鼻子想要闻一闻什么的,这个就有点管不着了。 主要是珀森也不想管。 「这个就是红烧肉吗,听食客们讨论都说很好吃的。」汉斯眼睛死死盯着肉,手里动作不比眼睛慢。 直到肉放到了嘴里,咬到了软糯q弹的外皮,汉斯才转了转眼睛,微微眯着开始享受嘴里肉的滋味。 肥瘦比例极好,肥肉一抿即化,瘦肉略带着一点点嚼劲,一点也不柴,反而很多汁水,加上糯糯的外皮,一块肉三重体验,简直不要太好吃了。 而且肥而不腻,回味甘香,带着隐约的甜味,调动了全身的器官去感受红烧肉的美好,就连嘴角都沾上了酱汁也顾不得舔一下的,直接一口气吃了五六块。 一盘百叶红烧肉并没有许多,十几块大大的肉块再加上百叶结也是份量十足的一盘了,加上还有夏玛的帮助,消耗地自然更加快了。 没一会肉就没有了,汉斯秉持着不浪费的原则盯上了百叶结,夹起一个放入嘴里,因为汤汁浓厚的原因还有些微烫,稍微在嘴里囫囵了两转才可以用牙齿咬。 一咬肥美的汁水就飈了出来,带着浓郁的肉香以及满满的豆香味,比起刚才的红烧肉来毫不逊色。 「白色的结子明明是素的怎么吃起来全是肉味,真好吃。」汉斯很是赞嘆。 听到是素的,珀森按耐不住地偷偷夹了一个到碗里观察了一下确定应该是豆制品,不是肉,于是放心大胆的放进嘴里,这是他吃得最出格的一次了。 满满的肉香,豆香味混合在一起形成美食的风暴,席捲整个口腔,珀森不可思议地睁大眼睛,这也太好吃了吧。 「要是我早点发现就好了。」珀森充满遗憾地看着已经被汉斯舔干净的盘子。 光洁如新的盘子提醒着这道菜已经结束了,下一道菜即将开始。 这次是夏玛点的菜,作为印度人自然是对咖喱很是心水的,因此他点的是咖喱鱼头,虽然不是印度菜,但是咖喱味道纯正,很是解馋。 而且霸道的咖喱味道唤醒的不止是夏玛,还有汉斯和珀森,他们对于咖喱也是十分喜欢的。 尤其是珀森平常吃的素菜很多都喜欢用素咖喱烹饪,味道浓厚,十分下饭。 …… 第2499章 豆腐煲 是荤菜,珀森深深克制了自己想要吃的冲动,可熟悉而陌生的咖喱味道不断盘旋在鼻尖,很是考验人的意志力。 珀森觉得这是他从出生到现在受到的最大的挑战,闻起来真太让人有食慾了,闻着就想要吃。 咖喱鱼头本来就是在新加坡的印度人研制出来给爱吃鱼头的华夏人吃的,只是后来马来人和印度人自己也喜欢上了这道菜。 因此正宗的咖喱鱼头里的咖喱带了些印度本土咖喱的特点,是夏玛喜欢这道菜的原因。 袁州做这些咖喱味的菜的时候也跟印度的人一样喜欢用鲜制的咖喱,一般都是营业时间开始之前才现场制作的,这样的咖喱制作出来,味道才会更加纯正浓厚,增加菜的风味。 「汉斯,作为一个英国人你应该是不喜欢吃鱼头的,这道菜我自己一个人就可以吃完了,你正好陪着你叔叔,不然他太孤单了。」夏玛觉得自己真是个小机灵鬼。 既保住了鱼头又全了跟珀森的情谊,再没有比这更好的主意了。 汉斯是珀森的亲侄子,但是珀森跟他亲哥哥很小就被迫分离,一个跟母亲一个跟父亲,一个在英国长大,一个在印度长大。 信仰,饮食习惯都不相同,距离也很远,但并不妨碍他们之间的情谊,从汉斯毕业以后一直跟着珀森做事这一点就可以看得出来了,夏玛说汉斯不喜欢吃鱼还是有道理的,仰望星空实在是太有名了,就是夏玛都知道了。 夏玛自己是印度当中的奇葩,算是杂食动物,百无禁忌的那种,什么都吃,即使印度人很多都不吃的白牛肉,都吃的很是欢乐,这也为他的厨师之路带来了不少便利和阻碍。 就个人来说,他是很喜欢自己什么都能吃的胃的,只有尝试过许许多多的食材才会找出适合的食材做出完美的菜餚。 因为这些种种原因,夏玛虽然是印度厨师,但他在新加坡更有名一点,餐厅也在新加坡的。 「不用了,夏玛叔叔,我很喜欢吃鱼的,尤其是鱼头,放心我只吃一面就好,剩下的归叔叔,一人一半刚刚好,刚才我点的菜也是这么分配的,我觉得这样挺好的。」 第1380页 俗话说『你有张良计,我有过墙梯』,夏玛的理由无懈可击,但是架不住汉斯不买帐。 加上夏玛刚刚吃红烧肉的劲头简直不要太足了,吃得着实多,而且他还没有学会过河拆桥的戏码,只能默默贡献了鱼一起分享。 完全没有讨到便宜,少吃了一些但是夏玛还是很豁达的,当然要不是想着珀森他们三道菜绝对吃不完,他可以帮忙多吃一点的话,这件事情用不用凳子解决问题,这就得看手今天的心情了。 夏玛很少跟许多人一起在厨神小店吃饭,一般都是一个人吃,所以倒是不是很清楚,在面对袁州做的菜时,平时的胃口绝对不能作为参考的,因为没有很好的参考价值,不过今天生活会交给他一课,不能小看任何人的胃,即使是几十年的老朋友也不例外。 看似想了很多,其实没过一会,等到咖喱鱼头被吃的一点不剩,就是料都被吃光了以后,新的菜上来了。 这是夏玛帮助珀森点的豆腐煲,作为粤菜里面的一个菜,其味道自然不用说的,还没有放到桌子上,一股浓郁的豆香味就扑鼻而来,恨不得所有人都知道自己的存在似的。 本来就被咖喱鱼头馋的差点忍不住的珀森这下子是彻底破功了,打算一会一定要吃点这个里面的素菜,闻起来真的是佛都要跳墙过来了。 「这是给你点的菜,你可以试试。」夏玛好心说了一句。 他虽然也是很想吃,但是还算是有道德心,这是别人主点的菜要是主人还没吃,自己就先吃了感觉不太好。 听到这话珀森的眼睛噌的一下子大亮了起来,这道菜是素菜意味着他可以吃很多点。 名字是豆腐煲,做菜的方式自然是不太一样的,所以端上来的餐具也不太一样是一个深褐色的小砂锅的样子,大约是两个巴掌大的砂锅上面盖着盖子,只有小孔洞的地方徐徐冒着白气,刚刚闻到的香味就是从那里来的。 「嗞啦」 盖子被掀开,发出响声,一阵白气猛然上升,过了几秒才在越发浓郁的香气里散了开来露出里面的内容。 煎制的金黄的豆腐,表面撒着翠绿的葱花末,金黄和绿色交相辉映,看起来很是好看,旁边还有一些咕噜,咕噜冒着小泡的汤水,显示着它的温度,显然是极烫的。 珀森是等不及了,顾不得烫,夹起一块豆腐吹了吹就直接往嘴里塞,不过为了多吃一点,就算是很着急,也没有将一整块豆腐都放进嘴里,而是先试探着咬了一口。 表面因为勾过芡的原因,看起来像是穿着一件透明的纱衣,不是很显眼,吃进嘴里就很有存在感了,浓厚的酱汁味道鲜美,连同表面本来炸得酥脆的表皮都变得不一样了。 本来酥脆的外皮因为酱汁的浸染变得韧性起来,不如一开始的脆,但是却多了些嚼劲,本来不是很明显,咬到里面的时候,内里很是软嫩,几乎是嫩豆腐原来的口感,一抿就化了,衬托之下自然各种微妙的感觉就更加明显了。 热烫的滋味随着浓厚鲜醇的汁水在嘴里一哄而上,各种味道杂陈,让人觉得仿佛吃的不止是一块豆腐,而是什么高级的食材一样,如此高雅鲜美。 豆腐只是表面的一层,下面是一层蟹味菇,矮胖健壮的模样,经过热气的熏蒸显得更加的漂亮,仿佛还要茁壮成长一样,看起来品质一流。 吃到嘴里的时候恰到好处丰盈的汁水才让人知道不可貌相併不是一个简单的词,别看蟹味菇看起来似乎跟生的时候没有什么变化,但是吃到嘴里就知道一切都是不一样的。 不说汁水就说表面浸染了其他菇类的气息,使得蟹味菇本身有点点蟹的鲜美滋味更加的突出,味道复合,反而各自和谐相处。 既有蟹的鲜美滋味又有菌菇本身的野性,吸收了山里的日月精华,味道鲜美极了。 …… 第2500章 提升联盟 豆腐煲本是属于粤菜中的名菜的,自然点的人也算多,尤其是店里有一波以姜唐为首的人特别喜欢吃各种豆制品的东西,所以夏玛对于这道菜还算是熟悉,不过他吃的豆腐煲是用瑶柱做的,味道极鲜美。 给珀森点这道菜,夏玛也是经过慎重考虑的,因为只要是在小店吃过几次饭,尤其是像是夏玛这样顶尖的厨师,自然就会注意到袁州会根据个人口味调整菜餚口味的事情。 毕竟一名出色的厨师需要有一个敏锐的舌头,剩下的不用解释也就懂了,因此夏玛一点也不担心珀森点的豆腐煲里会出现荤菜。 果不其然,菜一层层的吃下去,除了蟹味菇就是茶树菇,最后是一层肥厚的杏鲍菇,吸收了全部的底汤,一个个看着就油光水滑的,一咬一口的汁水,味道鲜美醇厚,恨不得将舌头一起吞下去。 虽然珀森并不知道这道豆腐煲还有些曲折的故事,但是并不妨碍他对于这道菜味道的欣赏。 「素菜这么多花样和味道,不用咖喱我都能吃两盘这样的菜,夏玛这个菜真的不能再点一份吗?」珀森不甘心道。 刚刚的红烧肉和鱼头他都没有吃到,但是刚刚的几种菇类,他倒是吃出了一些不一样的感觉,很是鲜浓,不比刚刚闻到的肉味差,所以他特别想要再吃一点,说不定就不会想吃刚才的肉了。 作为素食主义者,他是从心理上接受不了自己馋肉的事实的。 第1381页 「不可以,小店规定了,一个人只能同一道菜在同一时间内点一次。」夏玛肯定道。 「那我可以帮我叔叔点吗,我还没有点过呢。」汉斯在一旁道。 年轻脑子转的就是快,汉斯听到夏玛的话,和叔叔的意思,立刻就想到了解决方法,主要是他也想吃,刚刚根本没有吃得尽兴。 他刚刚觉得红烧肉已经是难得的美味了,没有想到就是这看起来朴实无华的豆腐煲居然都这么好吃,简直违反常理,以前还觉得叔叔从小吃素食,那真的是错过了许多的美好了,现在汉斯才发现自己是个傻逼,明明素菜这么好吃,以前都不知道。 汉斯自己在心里默默打定主意以后要将食谱丰富一些,荤素兼备,这样才能领略完整美食的魅力。 「你说的好像有道理,我们可以试试。」夏玛想了一下道。 然后接下来的事情就给夏玛打开了一扇新世界的大门,一个人吃饭固然爽快,没有人抢菜吃,但是这样会使得原本想吃二次的美食不能吃,不得不说是一种遗憾。 「看来以后还是要时不时跟李正光他们一起吃吃饭才行,这样可以选择的范围更大一点。」夏玛在点第二份豆腐煲成功以后打算改变一下之前的做法。 夏玛所想的李正光一行人,是泰国和韩国的几位大厨,同属亚洲的着名厨师,跟夏玛也算是点头之交,在厨神小店遇到过几次。 想要一起吃个饭还是可以的,毕竟李正光一直想要邀请夏玛加入他们的亚洲厨师提升联盟。 这个联盟的主要宗旨就是学习袁州的一些做菜技巧以提升自身的实力,没办法袁州收的记名弟子实在太少,而想要拜他为师的厨师实在是太多了。 有人就提出他们可以集中在一起共同学习袁州流传出来的视频这些。 所谓一人计短,两人计长,集思广益总会有办法的,不得不说,一开始提出这个想法的韩国名厨李正光是个人才,到目前为止这个协会已经囊括了韩国,朝鲜,菲律宾,寮国,越南等十几个国家的五十几个厨师了,规模不算小了。 虽然人多势众的,但也不是来者不拒的,必须得通过一系列的考核才能入会,享受一些福利,比如说详细版本的厨神小店的菜单资料,还有袁州的所有获得的奖项以及参加的比赛的视频资料,还有一本大宗师语录以及其他的一些资料信息,更能有机会聆听袁州的弟子的现场讲课。 至于这些资料的来源只能说哪里有需求哪里就有买卖了。 这么多好的福利,加入还是需要考核的,李正光为了公平起见,几乎每一次的入会考核内容都不太一样,而且本身能够参加考核的厨师也是有要求的,在本国拥有或者隶属于一家一星级以上的饭店,才有资格来报名参加筛选是不是可以入会。 而李正光见到夏玛想要邀请他,也是因为名气不小,而且亚洲国家不能漏了印度。 几次见到夏玛都邀请他一起吃饭联络联络感情,但是夏玛觉得人多一起吃饭要是他动作不够快,是不是会少吃不少菜?于是毫不犹豫地拒绝了。 今天汉斯的操作倒是让夏玛觉得偶尔跟人一起吃饭还是可以的。 一共十道菜,即使加了一道菜也是只有十一道菜,说多不多,说少肯定是不少的,只有三个人,加上上午的时候吃了不少的烤串,占了一些肚子,因此三个人都是捧着肚子出门的。 「袁主厨的厨艺实在是太好了,要是能够有机会让袁主厨去主持这次的素食节,那绝对是协会历史上最大的创举了,可惜了,袁主厨没有时间。」珀森一边走一边回头看小店,一副恋恋不捨的样子。 「袁主厨的厨艺不用夸,不过袁主厨平常也是真的很忙,确实不会有时间。」夏玛道。 「名不虚传,我要跟艾伦说我今天吃了好多好吃的菜,肯定是他都没有吃过的。」汉斯想到的是跟小伙伴炫耀。 之前艾伦来了一趟华夏回去那真的是每天在他耳边说他吃了些什么菜,味道怎么样,而且不止说一遍,最主要的是汉斯自己还很乐意听,只是每天都会流许多口水是真的。 如今风水轮流转,终于轮到他了。 「你们明天就要回去了,最多晚上再吃一顿,也吃不了几个菜了。」夏玛有些惋惜道。 「谁说的我们明天就要回去了,现在很多事情都可以网上解决的,那就网上解决,如今通讯这么发达,总是有办法的,我决定在这里好好感受一下华夏这个国家的魅力,回去好好写本书介绍介绍华夏的素食文化,这才是重要的事情。」珀森一本正经道。 脸上一如既往的严肃表情,显得十分的认真,让人一看就知道他说的就是他心里所想的。 …… 第2501章 逻辑完美 夏玛:「……」 认识珀森这么多年,还是第一次知道他能够如此不要碧莲,关键是说得头头是道,听着很有道理的样子。 汉斯本来都在想着怎么才能让叔叔答应多留在蓉城一些日子,想要开口,又怕耽误叔叔的正事,没有想到现在不用开口都能得到自己想要的,没有比这更好的事情了。 「我们先去逛逛你说的纪念品店,然后等会在这里吃晚餐。」珀森总结陈词。 「跟我来。」夏玛也是捨不得离开的,因此顺坡下驴,带着珀森和汉斯在桃溪路上逛了起来。 第1382页 随着午餐时间的结束,小店本来喧嚣的场景慢慢安静了下来,不过没有安静几分钟,店里就闹哄哄的来了一群人。 先是程招妹带着一群师弟师妹们来了,今天是重阳节作为弟子自然是要来看看师傅的,即使这位师傅年纪不大,但发自内心崇敬袁州的一行人自然不会错过这样的日子。 本来重阳节在以前只是因为在《易经》中把「六」定为阴数,把「九」定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九,古人认为是个值得庆贺的吉利日子。 经过陶渊明等一系列文化名人的补充,重阳节的内容逐渐丰富起来,邀约亲朋,登高望远,遍插茱萸等等,在平原地区的人们不能自己登高望远,吃糕来代替登高,嗯……这逻辑也可以。 现代其实烤红薯应该流行一波,只要将其和高考联繫起来。 而到了近代将重阳节这个传统节日和敬老、爱老这些结合起来,将现代和传统巧妙融合在一起,所以程招妹他们来也是带了诚意的。 「师傅这是我做的九层重阳糕,你可以试试看看味道怎么样?」 程招妹作为嫡传弟子,大师兄的位置牢不可破自然是第一个给袁州献糕的人。 他做的是传统的重阳糕,层次分明表面一层铺着一层厚厚的碎果仁,油亮的果仁和下面看着粉粉的糕点形成对比,一股浓郁的甜香味四散开来,独属于糕点的味道在小店里瀰漫着。 「还不错,火候掌握得恰到好处,每一层比例太均匀了,可以改变一下,口感会有变化。」袁州看了看道。 虽然海王的任务还没有做,奖励也没有领取,但是重阳糕袁州是十分熟悉的,指点程招妹绝对绰绰有余。 「好的,师傅。」 知道袁州的习惯,将糕点递给他以后,就直接掏出随身的笔记本子,将袁州接下来的话记录了下来。 有着程招妹领头,接下来的徒弟们一一将自己做的糕点呈上来,重阳节吃糕这个习俗是不变的,不过大家做的糕那也是五花八门的,有跟程招妹一样做重阳糕本糕的,不是九层,是两三层的那种,也有做其他糕点的,比如什么桂花条头糕,定胜糕,海棠糕等等。 其中最出彩的绝对是王明捷同志。 这傢伙作为苏菜的记名弟子,没有跟罗晴一样送色彩艷丽的重阳糕,而是另闢蹊径抱了一只三斤重的大龟出来。 跟其他弟子完全不一样的造型一出来就吸引了大家的注意力。 颜色呈现漂亮的红棕色,上面的正中间栩栩如生的是一只巨大的乌龟,旁边还有些花鸟虫鱼的图案,以及正方形的四面角角上还有一些福禄寿喜的字样,看着就十分吉祥如意。 这样吉利的图案凑在一起,一看就知道送礼人想要表达的美好祝愿。 「师傅这是我参考浙省糖龟制作出来的变种糖龟,希望师傅喜欢。」王明捷道。 别看王明捷年纪大了,但是比起小年轻来说更会来事,他对于袁州的崇拜那是自从被袁州指点了龟腾舞狮,刀工得到长足的进步,进而被老爷子王怀所肯定以后,就达到了顶峰。 而在拜师以后王明捷更是将自己放得很低,将名厨的身份抛开,踏踏实实地跟着袁州学习,因此在众多弟子中其实除了程招妹以外,进步最快的绝对要数王明捷了。 而袁州对于勤奋的王明捷也是十分喜欢的,没有人会不喜欢勤劳谦虚的人。 糖龟是属于浙菜系的,但是同为江浙菜系,浙菜跟苏菜还是有些搭界的地方的,王明捷这次为了做出一只他能做出来的最完美的糖龟可谓是煞费苦心了。 而且不能光是一味的学习浙菜糖龟的做法,还得需要融入苏式糕点的优点,这样才能算是独属于他王明捷自己的糖龟。 「红糖比例很好,不过明捷虽然刀工进步很大,但用在木雕上还是差了一些,不用自己雕刻,先专注于刀工的提升才是,其他的慢慢来。」袁州道。 他是一看就看出这些龟的模型是王明捷自己雕刻的,因为其中不少的线条习惯,跟王明捷使刀的习惯相同。 「王师弟这个龟看起来比我好多了,看来对于刀工我也要抓紧时间了才是。」张龙全凑近仔细研究了一下。 「没错,王师兄的木工应该是我们师兄弟中拔尖的了,看来我也要努力了。」米浩道。 「王师弟的糖龟在我们中算是独一份的确实非常不错,我们都需要向王师弟学习。」程招妹道。 自从拜师成功以后,作为全能的袁州的弟子,以程招妹为首的徒弟们,是既骄傲又忙碌的。 师傅都是全能的,要是徒弟只会一个菜系的菜,没有些其他的才艺,那能好意思大声说自己的师傅是袁州吗,这不丢脸吗。 于是徒弟们纷纷开展副业,誓要在做好本职的菜系的菜的同时兼顾一些其他的技能,当然大家量力而为,一般只兼顾一项才能,有余力的兼顾两项,这都是徒弟们私底下努力的成果。 「师傅我会注意的。」王明捷没有辩解直接道,然后想了想又继续说了一句:「师傅我以后能请教你一些关于木工的事情吗?」 他对于木工雕刻还是十分感兴趣的,从他自己野路子出生,就可以将龟雕刻得这么形象,虽然在袁州这等大师的眼里还不算什么,但是从自己摸索来看,说句天赋不错也是可以的。 第1383页 选择第二项技能的时候,王明捷毫不犹豫地选择了跟木工。 说句实话光看这龟,可以说王明捷是个被厨师耽误的木工师傅也不为过,也是幸好有袁州珠玉在前,要不然王老爷子的一顿竹笋炒肉也是少不了的。 毕竟这可是不务正业的事情。 …… 第2502章 热闹 「只要你的厨艺没有退步,肯定没有问题。」袁州道。 他知道徒弟们私底下在搞一些小动作的,但只要厨艺还在稳步提升那就没什么问题。 谁还没有点爱好不是,袁州表示他是一个心胸开阔的师傅,不会束缚徒弟的发展,只要不长歪,可以野蛮发展,顺其自然。 「谢谢师傅。」 王明捷眼底浮现激动,终于可以光明正大学习木工了,而不用担心老爷子的家法了。 程招妹他们知道袁州的时间很是宝贵,基本上将自己的礼物献出去以后得到袁州的点评并且记录下来,就差不多告辞离开了。 今天下午的小店註定不是平静的时候,没多大一会又呼啦啦的来了一群人,以李正光为首的。 虽是韩国的厨师,但李正光对于华夏文化是真的喜欢,自然知道重阳节的,当然具体的东西不太清楚,但他有脑子和嘴巴,既可以想也可以问,然后就打听出了重阳节的事情。 所以也是特意带着协会代表一起来感谢袁州的。 他们并没有拜师袁州,可确实是学习了袁州的一些视频以及技巧而有进步的,更不用说,李正光跟张龙全几个保持着良好的关系,偶尔还会有机会请他们来给协会的成员现场讲课。 作为袁州的徒弟对于李正光和他的提升联盟也是帮助很大的,在这样的日子里来感谢一下也是心意。 当然他们也没有准备贵重的礼物,早就已经被叮嘱过了袁州是不收价值很高的东西的,送礼自然是需要收礼人喜欢才可以的,因此李正光他们准备的都是一两样自己国内的特色食材。 有香料类的,也有干货,海货之类的,总之只要是能够带到华夏来的,又觉得有特点的都带过来了。 「感谢袁主厨能够无私将自己的厨艺分享出来,让我们有机会学习,这是我们的一点心意,希望袁主厨不要推辞。」李正光作为会长自然是带头的。 说着还将带来的礼物一一展现出来了,一看确实不是什么贵重的东西,比如李正光送的就是一罈子他自己泡制的正宗韩国泡菜,还有菲律宾等等国家的一些特殊的大料,最特别的大约是越南的厨师阮明勇送的一个红木根雕。 雕刻得奇形怪状的,说实话就是以袁州的眼力都没有看出来这是什么,直到长相斯文的阮明勇自己说才知道。 「这是我自己用家里的一块年纪大的红木雕刻的貔貅,据说在华夏貔貅是个很好的动物,有吉祥的意思,希望袁主厨能够喜欢。」阮明勇一笑露出一嘴的大白牙。 作为协会中年纪最小的一员,今年才三十岁的阮明勇出身富裕,但他的厨艺天赋也是不错的,如此年轻已是一家一星级饭店的主厨,在越南有小袁州之称,是越南如今厨艺界的领军人物。 当然阮明勇最出名的倒不是他的天赋而是他的情商十分高,很会做人,从入会不到两个月就被李正光带着来给袁州送礼就能够看得出来了。 不过情商高也拯救不了这傢伙的手残,红木袁州一看就是好木头,但阮明勇的手艺那真的是不忍直视,他敢保证要是连师父看到了这块根雕,能一木锯砸阮明勇头上,没见过这么浪费好料子的。 这个四不像的玩意根本看不出来是个动物,而且还是貔貅?袁州觉得他今天真的是长见识了。 这阮明勇怕不是对自己的手艺有什么误解雕个兔子都费劲的非得选地狱难度的,这也是一种实力了。 想想听阮明勇说是自家的木头,除了嘆一句有钱之外,袁州也不知道说什么好了。 「这视频大家都可以看,能够学到些东西是你们的本事,不用感谢我,而龙全他们都是独立的,做什么事情都是他们自己愿意的。」袁州对于李正光的感谢词倒是没什么反应。 同意将视频公布出去,袁州就是抱着能够将自己的厨艺理念能够传播出去的意思,当然也就是单纯的想要传播,并没有什么想要收受报酬的想法。 但看李正光他们诚意满满的样子,袁州也不好拒绝,还是收下了他们的礼物,不过每一个人都准备了回礼的,是他做来送亲戚朋友的重阳糕。 袁州现在是有未婚妻的人了,重阳佳节虽然不能陪着殷雅一起回家过节,但节礼肯定是要到的,再没有比重阳糕更应景的了,加上送一些朋友,比如乌海,孙明等等,自然就多做了一些,刚刚好可以分给李正光他们一点。 没有想到还有回礼,李正光一行人红光满面的,一个个喜笑颜开的样子,不知道的还以为集体捡金元宝了呢。 除了这两拨庞大点的队伍,其他的都是零零散散的人来给袁州送礼的,比如黄玲,比如老婆婆等等。 有的人还需要袁州亲自送糕点,这在昨天的时候已搞定了,要开店营业的,大家都很理解,王怀、周世杰、连木匠这群人就是袁州带着殷雅去送的。 虽然零碎但是人来得不算密集,也不分散,很快时间就过去了,到晚餐准备的时候,才没有人来了。 第1384页 大家都是知道袁州的作息时间的,到了关键时刻都不会来打扰的。 「幸好做的糕点还多,看来明年还要再多做点才是。」袁州看了看只剩下小猫两三只的糕点,心里默默算着明年需要准备的量。 虽然这么说但是袁州脸上看不出麻烦的样子,相反嘴角比起平常还上扬了一个弧度,看起来心情很好。 比起之前没开店时候的寂寥,袁州特别喜欢现在热闹的氛围,再也不是『热闹都是别人的,我什么都没有』的时候了。 「啪嗒」 袁州打开旁边一个小巧的盒子掏出几个雪白特制的糕点,这是给米饭他们准备的,作为厨神小店重要的一员,怎么可以没有过节的礼物呢。 将糕点给了米饭他们以后,袁州才开始着手准备起了晚餐的食材。 「你快一点,不然要来不及排队了。」姜唐健步走在前面,还不停地回头催促着后面的人。 「踏踏踏」 后面的万欣然踩着高跟鞋抱着一个公文包走得飞快,听到姜唐的话翻了一个白眼道:「不就是比我先走五十米吗,你看我们先走的距离现在还剩多少,你好意思让我快点?」 清清秀秀的万欣然说起话来那是毫不客气。 …… 第2503章 幼稚 至少姜唐被噎住了,看了看两个人最多两步远的距离,他突然闭紧了嘴巴,专心往前面走去。 拐了一个弯,就从车水马龙的大马路上直接进入了人声鼎沸的小街上,放眼望去,到处都是人,宽阔的街道两边都是一个个整齐的小摊子。 不管是遮雨棚颜色还是大小间距那些都是十分统一的,看着就有种很是正规的感觉,不会有十分杂乱的感受。 「每次来桃溪路都觉得大约蓉城的热闹都在这里聚集了七分了。」 姜唐内心最大的想法其实是,我们华夏人是真的多,为什么不在家里坐坐。 别看他一副稳重的样子,其实性格比较逗比,用姜唐的话说,平常就是跟一群老头子共事要是再不活跃一点,绝对会提前进入老龄生活,绝对不行! 因此姜唐那是要多跳脱就有多跳脱,用鸡飞狗跳来形容那也不为过,要不是他办事能力出众,工作认真突出,估计就得被扫地出门了。 而万欣然显然是十分熟悉姜唐的作风了闻言也只是十分优雅地翻了一个白眼,并没有多加理会。 偏姜唐没有那个自觉,硬是凑到了万欣然身边想要她应和自己几句。 作为共事小两年的同事,万欣然自然是知道姜唐的尿性的,也有应对的办法。 「我看时间确实不多了,你确定要跟我在这里掰出个一二三四?」万欣然抬着雪白的手腕放到姜唐面前。 上面带着一只秀气精緻的手錶,边缘有一圈晶晶亮的碎钻,看着就十分好看,但是姜唐看着快要指到五的指针,肚子微微一缩好似在提醒他,顾不得贫,赶紧往前冲过去。 万欣然虽然在看姜唐的笑话,但是她也知道时间耽误不得,所以也跟在后面『踏踏踏踏』走得贼快。 两个人一前一后还没有走出去多远呢,就遇到了渐渐变长的队伍。 「我去!」 姜唐瞪大了眼睛来不及多话顺手拉住慢了一步的万欣然马上站到了队伍里。 跟姜唐眼一样眼疾手快的食客们也是纷纷各显神通,这么一拐,那么一挪就在后面排起了队伍,真的也就是眨眼的时间,姜唐他们后面就排上了老长的队伍了。 「呼,每次排队都跟打战一样,真是不容易。」万欣然抹了把光洁的额头,有些心惊胆战。 淑女多年,没想到有一天为了吃饭还能爆发出这么强的力量。 本来万欣然是因为今天要见袁州穿的是淑女风的连衣裙,外面套了一件短款的小外套,踩着五厘米的高跟鞋,乍一看绝对是个横看竖看都美丽的小淑女,前提是没看见她刚刚为了排队的一阵群魔乱舞的样子。 「袁主厨的手艺还不值当你排队吗,我看你最近也没吃啥呀,咋口气这么大呢?」姜唐逮着机会就会报仇。 有句话叫男人致死都是少年,姜唐吸引女生注意还是跟小学生扯头发差不多,对于万欣然自然也是有点喜欢,但是他的方式就是每天都多怼几遍,那肯定印象深刻了。 当然不负众望,万欣然对姜唐印象是真的深刻,就没见过这么槓的,自然也是不知道他的初衷只是为了引起注意。 恨不得一苍蝇拍拍死姜唐的万欣然也确实没有那份闲心去分辨他的正确意思。 万欣然挑了挑眉道:「我就是感慨一下人多罢了,又没说什么,请不要过度解读,这会让我觉得你的语文是体育老师教的。」 体育老师真是躺着又中枪了。 虽然姜唐他们是踩着排队的点来的,但是比他们来得早的食客比比皆是,比如一直等在桃溪路的珀森他们,所以即使来得刚刚好,他们排队的时候也已经到了后半段了。 姜唐他们等待吃饭的时间尤为漫长,尤其是看着那些兴沖冲进去,没多大一会就心满意足抱着肚子出来的食客们时都会不由自主地默默咽口水。 也是幸好大多数食客都是这么的情态,要不然这淑女的形象那是真的一点也不剩了。 可以说是盼星星盼月亮的才终于轮到这两个人进去了。 第1385页 正好是一张两人桌空着的,因此姜唐和万欣然很是习惯地就到了那边空的地方坐好,然后就动作整齐划一的拿起菜单开始翻了起来。 要说万欣然和姜唐能够凑在一起,自然是有共同的爱好的,这两位就是对于豆制品极度热爱,小到麻婆豆腐,豆花,豆浆等等,大到什么豆腐煲,炖豆腐之类的大菜都是他们的爱好。 以前没有厨神小店的时候,他们的这个爱好,就有点难以言喻了,毕竟家常的豆腐也就那几个做法而已,还得加上豆干,面筋等豆制品才行,翻来覆去的吃,很是可怜。 自从遇到袁州以后,姜唐他们就过上了神仙般的日子,那是每天都有豆制品做的菜餚吃,月月都能够不重样,尤其是豆腐宴更是绝了,想起来都要流口水了。 「你的生日是不是要到了,我们一起来这里吃豆腐宴呀,我请客,算是给你过生日怎么样?」姜唐像是突然想起来似的随意开口道。 当然要是不看他放在桌子下面的左手那是真的是紧张得无处安放。 万欣然本来在看菜单的闻言斜了一眼姜唐道:「宴席咱们两个人吃,你是想要上黑名单,以后都不想来吃饭了?」 虽然豆腐宴她也是只吃过一回,但是那滋味真的是美妙绝伦,有机会再吃自然是好的,但万欣然智商还是在线的,没有乌兽和毛熊的胃就想要两个人吃几十道菜的宴席,这不是开玩笑嘛。 「额……」 这是一紧张就错漏百出了,不过姜唐大约是缓过神来了,脑子里立马就冒出了新的主意道:「你那边可以叫上李娟和杜琳,我这里可以将刚子和强子叫上,到时候要是不够吃还可以点其他的吃食,你觉得怎么样,就中午大家一起过,当做庆祝了,晚上你还可以跟家人过。」 虽然心里是想要二人世界什么的,但是姜唐也知道还没到那一步,只能小心着来,袁州都能追到殷雅有未婚妻的,姜唐觉得他完全不会有问题的,袁州可是被叫圆规的,他可不是,相反他有一个外号叫姜机灵,绝对的聪明伶俐。 …… 第2504章 跨界袁州 本来安静做菜的袁州突然觉得背嵴一凉,想要打个喷嚏,好不容易才抑制住这样的冲动,「难道有人在背后说我坏话?」 想了想觉得不可能,不想吃饭了?这是不可能的事情。 完全不知道姜唐diss了一把自己的袁州继续埋头做菜。 而姜唐说完想法以后就盯着万欣然等着她的回答,万欣然倒是没有想那么多,以为姜唐就是馋豆腐宴了,在厨神小店借着别人的生日定宴席什么的都是基本操作了,一个人一年只能过一次生日不是,但是一群人那就是很多个生日了。 这样定宴席自然就方便多了,自从乌海为了定宴席开始了一些骚操作以后简直就是打开了小店食客们的一扇新大门,许久不联繫的老友都联繫起来了,动不动就是给准备机票住宿来蓉城玩的操作,挽救了多少岌岌可危的友情。 还有很多其他的理由真是五花八门什么都有当然比起乌海什么订婚十次八次的还是差了点的。 万欣然想了想这倒是没什么,反正共事也有两年了,大家爱好还挺类似的,就当帮忙了,于是点点头道:「那倒是可以,让你请客不太好,咱们一起请吧,就当请你的朋友和我的朋友一起来热闹一下。」 她是个不占人便宜的性子,非亲非故的,一顿宴席也不便宜,就他们两个的工资肯定是不够挥霍几回的,万欣然是家里给的底气,至于姜唐就不清楚了。 虽然还想争取一下的,但是看到万欣然的表情,姜唐就知道她是打定了主意的了,要是再多说什么鸡飞蛋打都有可能的,于是只能点头同意。 也是郁闷了好不容易想了个亲近佳人的机会没想到还差点搞砸了,到了最后也没有达到什么目的。 也就是知道有袁州这么个模板在,姜唐才有信心觉得自己肯定能够追上人的。 也不知道这到底谁给的信心和勇气,反正梁静茹是给不了的。 万欣然看了一会菜单才想起来一件事情道:「对了我前段时间接待了一队秦省那边酒厂的客人,他们给我说了一种他们那里的特色豆腐菜餚,说是味道超级好的,你要试试吗?」 知道了新的菜自然是要跟小伙伴们一起分享的,而姜唐也喜欢吃豆制品美食,自然就先跟他说了。 本来还有些沮丧的姜唐立刻满血复活道:「什么菜,说来听听看看我是不是没听过?」 「菜豆腐稀粥既是菜也是饭,听说很好吃,袁主厨这里不是有秦菜吗,我们可以试试。」万欣然并没有卖关子而是直接道。 「这个倒是没有听过,也没有吃过,那咱们是点一份还是两份?」姜唐问道。 「两份吧,我们分开点菜,我可不想抢。」万欣然毫不犹豫道。 为了维持最后的淑女形象,她也是煞费苦心的。 等到苏若燕过来点菜的时候,两个人已经决定好今天晚上要吃的菜了,于是也不耽误时间直接将菜单报上去。 而苏若燕将记录了满满都是豆制品的菜单递到袁州手里的时候,袁州抬头就看到了姜唐熟悉的脸,立刻心里就有数了。 「看来是完成任务的事情有眉目了,那么完成任务应该快了。」袁州道。 第1386页 之前为了完成任务袁州就联繫了两个人一个人就是狄云,一个就是姜唐。 狄云是卖酒的,但是他肯定需要供货渠道,也认识不少酿酒大师,而姜唐是华夏酿酒协会的外联办的人,自然更是认识酿酒大师的,各个类型的酿酒厂也都认识不少。 袁州找到两个人帮忙想要举办一次酒类交流会这样的好事,他们自然是要答应的。 能够帮助袁州办事情,狄云和姜唐是十分乐意的,绝对跟他们助人为乐的品质有关系而不是为了事成以后袁州准备的谢礼,他们就不是这样的人。 而袁州看到姜唐出现自然应该就是事情有结果了,毕竟狄云之前也打了电话来说他明天要过来一趟顺便跟他说说交流会具体的流程安排。 而姜唐和万欣然也正在说着这件事情。 「这次交流会的事情已经讨论出章程来了,你说袁主厨会对咱们的方案满意吗?」万欣然低声问道。 不久前接到袁州的电话说是想要举办一个酒类交流会,他新研制了几款酒打算跟大家一起分享一下。 袁州觉得自己的酿酒技术并不太好,因此想要拜託华夏酿酒协会这边总筹举办一下活动,邀请一些酿酒大师一起来,要是大师们也有新酒的话那就更好了。 天知道当时万欣然听到袁州说自己酿酒技术不好的时候,差点没被噎死,作为猴儿酒的开创者,袁州在酿酒届简直不要太有名,她爷爷万总酿就经常惋惜袁州的厨艺天赋太高了,不然要是走酿酒这条路,酿酒行业绝对会迎来全新的改变与发展,腾飞都是指日可待。 所以华夏酿酒协会接到袁州的要求以后那是一口就应承了下来,还特意派出了外联部的骨干副主任姜唐和秘书处首席秘书万欣然,两人一起拿着他们紧锣密鼓讨论出来的方案来给袁州看看。 毕竟袁州就是通过姜唐找的协会,熟人办事比较方便,而且两个人还是小店的熟客自然就更好了。 「我觉得是挺好的了,不过最终还得看袁主厨的意见才是,我们要充分尊重袁主厨本人的意思。」姜唐说起正事来那是一本正经的。 「你说的对,不过袁主厨的号召力是真的强,这活动才传出风声就已经有不少的酿酒大师打听想要来参加了,我估计规模得扩大才行。」万欣然声音里都是敬佩。 作为跨界的酿酒大师袁州的这号召力也是她生平仅见的。 「不止酿酒大师,就是很多酿酒厂也想来,不少都找到我这里来了。」姜唐挑了挑眉道。 「原来你那里也有酿酒厂找呀,我这里也不少呢,这几天的功夫就有十来家来问了,还都挺有诚意的,我们是不是跟袁主厨说说那些酿酒厂参加的事情?」万欣然道。 「这个肯定得说,想要参加的太多了,做计划的时候已经有规划进去了,袁主厨既然找到我们做这个活动,我们一定要办的尽善尽美才是,要让袁主厨看到我们的实力,以后也好继续合作。」姜唐道。 这是酿酒协会上下一致的想法,毕竟袁州不只是厨艺界的第一人,也是酿酒届的大拿,这样的人不赶紧抱大腿不是傻吗? …… 第2505章 菜豆腐 这次能够接到袁州的委託,协会上下实属兴奋,要不是姜唐跟万欣然算是跟袁州比较熟悉,熟人好交流,会长绝对都想自己前来。 说实话对于袁州说的新酿制的几款酒都是心痒痒想知道是个什么酒,会不会又是一款失传的酒,就算不如猴儿酒,其他的品种也是值得期待的。 「有计划就好。」万欣然点头道。 这样定计划的会议倒不是她能参与的,确实不知道还有这么些事情,一个协会能够正常运转,自然是需要各司其责的,万欣然这次能够跟着一起来有一部分原因也是因为万总酿没有办法来,他一动,其他的酿酒大师就该动了,那小店不成了菜市场了? 这样事情就没办法谈,万欣然才会脱颖而出,并且得到了整理资料的任务,不然这事是外联办独揽了的,职责所在。 两个人商量几句的功夫,菜就慢慢上来了,真的全部都是豆制品的菜餚,什么煎酿豆腐,熊掌豆腐,家常豆腐,或者是芹菜炒豆干,青菜面筋肉圆汤等等,万欣然点了三个菜,姜唐点了五个菜,除了菜豆腐粥就没有重复的菜。 菜豆腐作为秦省的着名小吃,历史悠久,相传是跟汉高祖刘邦有关系的一道菜,可以说时间确实十分久远了。 在秦省地区要是去人家家里做客能够端上一碗菜豆腐那绝对是把你当成贵宾一样对待的了,是高礼节的待遇。 你是不是一个受欢迎的崽就看你能不能在人家里吃到菜豆腐了。 当然万欣然毕竟不是秦省人,不知道这些,也就是听了一个秦省人的人说了这么一嘴,因为爱好吃豆腐做的食物,就记下了,在别的地方她还需要考虑厨师会不会做这道菜,到了小店这里只要是秦菜已经上了菜单了,那就绝对会有这道菜的,这就是独属于袁州的自信。 之前问也不问就直接点了,这也是袁州给食客的信心。 菜豆腐因为做法比较繁复细緻一些,加上万欣然他们点的其他菜都是比较简便的因此等将前面几道菜都吃完了,最后它才上来。 两个人都点了一份,一上来就是两份,跟其他菜装盘不一样,菜豆腐既可以当饭又可以当菜的,所以是用汤碗装的,粗瓷原色的汤碗,略带深褐色,颜色深,但是两相对比了里面的菜就越发显得色泽清白如玉,漂亮极了。 第1387页 像是白玉染上了碧色,不像是瑕疵倒像是经历时间的晕染出了岁月的痕迹一般,十分好看。 汤也不是白色或者青色的,而是略带黄绿的颜色,按理来说这样的颜色十分考验人的眼睛,这里不然,大约是因为煮了大米的关系,一层米油漂浮着,颜色越发的浅淡起来,配合着青玉般的豆腐和隐约可见的开花般的大米粒,显得很是和谐。 闻了闻一股特殊的酸香味道扑鼻而来,显得很是醒神勾人流口水。 「好香呀,感觉跟其他的豆腐完全不一样,闻起来除了豆香味就是酸香味了,肯定很好吃。」万欣然秀气的鼻子凑近了闻了又闻,还是捨不得挪开。 姜唐的动作也不比万欣然好到哪里去,就差将鼻子塞到碗里去了,这也是他第一次见到完全不一样的豆制品。 说是豆腐却没有其他石膏或者滷水点的那种腥气的感觉,就是一般的豆腥气都没有,当然袁州这里的豆腐都是没有的,处理得很干净,这不是最重要的,重要的是比起白嫩如玉的豆腐,这个豆腐的颜值那是真的惊艷到他了。 本来姜唐之前听到万欣然说菜豆腐的时候脑子里就已经脑补出了它的形象了,豆腐里面夹杂了不少菜,破坏了本来白玉般豆腐的颜值肯定是好看不到哪里去的,即使有袁州的巧手加工,他也觉得肯定比不上纯正的豆腐,毕竟先天条件在那里不是。 看到实物没有想到跟之前想到的不一样,虽然豆腐中夹杂了菜,看着就很和谐,似乎不是随便夹的而是有秩序的安排一样。 「不愧是袁主厨,我相信其他地方的菜豆腐绝对没有这么高的颜值。」姜唐道。 「我觉得你说的对,下次看到杜洋我一定跟他说吃菜豆腐一定要来厨神小店这里,这的菜豆腐才是颜值巅峰。」 说着万欣然将手机递给姜唐看了一样,上面是微信的对话框,里面是一张放大的图片,是之前杜洋发过来说的他们秦省最好吃的菜豆腐的照片。 其实光看照片看起来还是不错的,青色与白色夹杂,不多整齐,但也不乱,一块块的,加上汤色的衬托,很像那么一回事。 就是那么不巧,面前正摆着仿佛艺术品般的菜豆腐,一对比,那就不是买家秀和卖家秀的区别了,说句天渊之别也不为过。 不说整整齐齐仿佛尺子量过一般的大小,就是那些错落有致夹着的青菜看着就舒坦。 也没有对比很久,酸香的味道不断勾引着人,因此万欣然和姜唐都顾不得理会两边的不一样,直接放下手机,拿起筷子就夹了一块豆腐放进嘴里。 白的越白,青的越青的豆腐不只是好看那么简单,口腔刚刚一接触到白的部分,其嫩滑的口感就征服了万欣然的味觉,真的就是轻轻那么一抿就直接化开来了,但是没过多远就遇到了夹杂着的菜,完全不同于豆腐的口感,使得绵嫩中增加了些许嚼劲,仿佛是能够嚼着吃的豆腐一样,很是新奇。 豆香味十足被酸味这么一激就越发显得可口不已,微微烫的口感更是加速了豆腐的融化,真的是很刺激。 连吃了好几块,万欣然才注意到旁边跟着大碗一起送上来的一个白玉般的小碟子,刚才的注意力都在豆腐身上,完全没有注意到这个碟子的存在。 巴掌大的小碟子不大不小的,里面装着不少拌的很是均匀好看的小菜,葱花,酱菜,辣椒酱等交杂在一起,看起来颜色鲜艷,闻起来就有一股麻辣鲜香的味道席捲而来。 「这个应该是蘸豆腐的吧?不过看起来又不像是蘸料倒像是什么小菜,下饭吃的,还是下豆腐吃的?」万欣然一时之间拿不定主意。 …… 第2506章 酿酒学徒袁州 小孩子才做选择,成年人有钱的话喜欢全都要,万欣然决定两个都尝试。 先是小心地将一块豆腐夹到表面露出汤水放在那里然后夹了一筷子小菜放到豆腐的表面,然后连着小菜豆腐一起放进嘴里。 跟刚刚浓香酸味十足,很是开胃的口味不一样,刚一入口,霸道的麻辣香味就连同豆腐的清香味一起被舌尖尝到,按理来说一个麻辣,一个浓香,味道重的一般会掩盖味道比较淡的品种,这个麻辣的味道仿佛就是为了豆腐服务的一样,味道浓烈却将豆腐极致的鲜美味道凸显了出来,加上特殊的酸味,开胃又好吃。 连着吃了好几次豆腐配小菜,万欣然才想起来自己还想要试试小菜配稀粥的。 「你可以试试这个汤,喝起来烫烫的酸酸的很是开胃,很好喝。」姜唐看万欣然一直在吃豆腐,立刻安利自己刚刚喝过的汤水。 不同于普通的汤,加了米煮的,虽然不如米汤浓稠,但是却比一般的汤水味道浓厚,姜唐刚刚小心翼翼地呷一口热滚滚的汤,吸气品,清香自然,浸润双肋,很是舒适,感觉整个人都升华了一样,特别舒服。 自然就想要跟万欣然分享一下的,毕竟姜唐还有着不少旖旎的心思的。 「好的。」 万欣然本来就想要尝尝粥水的,既然姜唐也这么说就更加期待了。 跟普通的粥水不一样,大米是加入点过豆腐的酸水中煮的,加上十分注意火候,因此粥水不浓不淡的,刚刚好,米烂汤清,舀上一勺带着米粒的汤水送进嘴里,跟刚才的豆腐截然不同的香味,淡淡的豆香味配合着浓郁的米香味道,加上还有时不时出来刷一把存在感的酸浆水的味道,说不出来的滋味,但是万欣然知道她很喜欢。 第1388页 豆腐绵甜,汤粥酸香,小菜麻辣,那种难言之妙令人回味无穷,一口豆腐一口小菜然后再一口粥水,一口浓香,一口清香,再一口麻辣,对比换口,周而复始,韵律十足。 万欣然觉得她第一次知道原来吃饭还可以这么规律而且好吃的,尤其感觉还挺好玩的。 不过是一大碗菜豆腐,但她却觉得仿佛吃了满汉全席一般的满足感,不止是胃里的满足而是整个身心的满足,将刚刚即将见到袁州打算谈事情的紧张忐忑通通消弭了,只剩下了食物的甘香回甜。 「嗝」 本来打算说能不能再吃一点的万欣然被猝不及防的饱嗝打断了计划,她现在就是标准的肚子说它已经饱了但是嘴巴说它还想再吃的状态。 试了试发现确实只是嘴巴想吃,肚子已经不行了以后万欣然只能遗憾地放弃再点一道菜的想法。 而姜唐自然也没有比万欣然好到哪里去,毕竟他可是点了五道菜的,一个壮年男人吃这么多已经是很惊人了,再想吃,得多长一个胃才行。 「我要是跟骆驼一样就好了,要不然牛也行,这样至少还能再吃两轮。」姜唐十分感慨。 万欣然深有同感,不过作为淑女虽然心里很贊同,也不能表现出来。 「我们去外面等等吧,过不了多久晚餐时间就要结束了,到时候我们再找袁主厨说说事情。」万欣然看了看表距离八点结束也就只有半个小时了。 小事上姜唐还是很愿意听听万欣然的意见的,但是嘴巴它不皮一下的话感觉不会很舒服。 「你不再吃一点了吗,其实我觉得有道翡翠白玉味道也是不错的,可以再尝尝不然上上次我吃过的那道虾仁豆腐也是绝品。」姜唐煞有介事道。 脸上真诚的表情很像那么一回事似的,当然眼底的促狭也是清晰可见的。 两个人一起吃过不止一次饭了,毕竟一直都有工作接触不是,对于万欣然的食量姜唐还算是了解的,这么说倒是不是真的要让她吃,而是觉得好玩罢了。 「要是你能吃的话,我也未尝不可。」万欣然对于姜唐注孤生的性格也是十分了解的。 当然她也是个不吃亏的主,讲究有仇当场就报了。 考虑到后面还有不少人在排队等吃饭,于是将战场挪到了店外面,不然怕两个都被人围攻这样就不美了。 姜唐这里叽叽喳喳的,你怼我一句我还你一句还算是和谐,店内的食客们也是匆匆而来,饱腹而走,时间过得很快,没一会就到了晚餐结束的时候了。 送走最后一批客人,袁州自然就看到了等在那里的姜唐两个人,双方见面先是做了一番自我介绍,然后就抓紧时间进入了正题。 这是几乎所有来找袁州的人达成的共识,没办法袁州是真的忙,没人好意思占用他很多的时间,感觉那不是在浪费生命那么简单。 先将文件递给袁州等他看了一会以后,就开始详细地将文件的内容重点归纳了一下,主讲自然是姜唐了。 而万欣然则是拿出小本子和笔,准备随时记录袁州提出的一些问题和建议,华夏酿酒协会的态度可谓是十分好了。 因为事先姜唐就将文件吃的十分透彻,讲起来也是熟练不已,加上袁州看的也很快,所以双方将条款理解清楚以后就开始了细节的商榷。 袁州对于协会拿来的方案还是十分满意的,尤其是开放了不少酿酒厂的名额,更是很对他的胃口,证明他的方向没有搞错。 这个酒类交流会确实是袁州为了完成任务而想出来的,但也并不光是为了任务,之前万总酿他们总是来找袁州希望他能够给酿酒的人讲一讲课什么的,扩大一下大家选择成为酿酒师的范围。 君不见自从袁州出名以后,随着他名气的稳步提升,越来越多的人因为袁州选择了学习厨艺,还真发现了不少学厨的苗子,更有越来越多的厨师学校将袁州聘请为荣誉校长,不用管事,就是一个精神象徵的那种。 袁州答应的少,也架不住很多学校将他作为宣传的噱头,倒不是什么坏的方面,只是将袁州的履历摆上一摆效果就很不错了。 酿酒界的大家自然是坐不住了,要知道袁州的酿酒技术在他们看来也是臻至大家的水准了,也是他们这里的旗杆式的人物,作为代表偶像完全够格。 袁州觉得他才是中级酿酒师,不过是刚刚开始而已,根本不算什么,讲课什么的还不够格,但是拿出几种新酒大家一起交流学习一下还是可以的。 …… 第2507章 新研究 袁州借着做任务的机会也算是满足了一下万总酿他们的期望,即使方式跟他们预想的不太一样,但结果是好的。 这些是万朱两位总酿他们私底下的想法,目前袁州还不知道,为酒类交流会的事情已经够他忙活的了。 他每天的行程本来就安排得十分满要是再插入新的东西的话,势必要挪一些时间出来。 有时天赋和努力一样重要的,很多人都说袁州是百年不遇的天才,但看过袁州作息表的这些前辈们都知道天才也是需要努力的,而且比起常人还要努力。 因此前辈们经常回去对着徒弟就是「袁主厨比你有天赋,还比你努力,你还不加倍努力是想做什么,浪费生命吗?」 年轻一辈的厨师对于袁州那是感情相当复杂,袁州现在的级别根本就不是别人家的孩子,是别人家的巨人。 第1389页 还没办法产生什么羡慕嫉妒恨的情绪,因为根本就不是一个量级的。 因此大家除了更加努力以外没有其他的路走,厨艺界倒像是焕发了生机一样,充满了活力,这些都是袁州带来的。 姜唐有意配合,袁州无意刁难,双方洽谈甚欢,就算是袁州有些意见也都是合理范围内的,因此很快就谈好了。 「袁主厨放心,我们回去就会将您今天说的情况整合,重新做一份计划出来,到时候您再看看有什么地方需要改进的,然后我们就可以马上投入准备了。」姜唐道。 「没问题,协会办事我很放心不过到时候不用专门跑过来的,直接发一份电子文档过来就好。」袁州觉得老是让人亲自跑来实在是不好意思。 「这个必须亲自来才有诚意,我们协会做事的宗旨就是必须亲力亲为,不会麻烦。」 姜唐在袁州话音一落立刻就说道,那副生怕晚了就真的不能来的样子,不明就里的还以为这是要错过捡金子的机会呢,而关键是旁边万欣然还一副就是这样的猛点头,生怕人忽略了她。 袁州见两个人都是一副这就是协会的规矩,而且我们也不觉得麻烦的样子也就没再坚持。 而看到袁州没再纠结这个问题,姜唐和万欣然心里同时松了一口气,「还好袁主厨答应了,不然正大光明来早点吃饭的理由就泡汤了。」 说完正事,姜唐和万欣然很是识趣地告辞离开,而袁州则是将小酒馆的东西交给毛野以后就忙活开了。 先是上楼换了一身厚一点的休闲服,然后就从后门出去了,没走几步就看到了停在那里的计程车。 「廖师傅久等了,还是去老地方。」袁州先跟师傅打了一声招呼然后再开门上车。 「袁老闆晚上好,您坐稳了,我们这就出发了。」廖师傅笑着道。 廖师傅是个四十多岁的精壮汉子,最近一段时间,一直都是他送袁州去酒坊的,两个人还算是熟悉。 见袁州上车就闭着眼睛养神,也就没有跟平常一样跟袁州唠嗑,说说家常,而是将车载音乐打开,选了一首轻缓的轻音乐放了起来,慢慢地轻柔悦耳的音乐就开始在车厢里流淌起来。 而袁州倒是没有在睡觉也不是累了而是在思索着酒类交流会的事情,之前就说过了袁州准备了几种酒,这几种酒都是袁州在现有酒方的基础上自主研发出来的新品种,不多也就是五种,他试过了味道还算可以不过,因为还没有到时间,因此觉得醇度不够,需要再多等一段时间才行。 这段时间刚好够,可以拿来准备交流会,可谓是差不多的无缝衔接。 袁州最近一有空就往酒坊跑一方面是要看看参加交流会的酒,时时看着他才放心,毕竟他觉得自己的酿酒技术那是真的不太精,要是不注意的话,可能会出现问题这就不好了,二一个是他又研制里一款新的酒是用豆类在做的,正到了关键时刻,需要他时不时地跑跑酒坊才可以。 「今天正好可以看看这款三豆酒时是不是可行,三花酒倒是不少,豆类的几乎没有,就不知道这款酒能不能做出来,要是可以的话,就又多了一种新酒,这样参加交流会应该是比较可以的了。」袁州心里琢磨着。 有些酿酒大师那是一辈子也没有酿造出一种新酒来的,要是知道了袁州短短时间就研制了五六款新酒,还有这样的想法非得哭晕在厕所不可,真是人比人气死人,货比货得扔呀。 完全不在一个纬度的事情,还是不要想东想西了。 思绪天马行空的走着,没多大一会廖师傅就将袁州送到了酒坊门口。 告别热情的廖师傅约定好来接的时间以后,袁州就打算进门了。 看了看不远处的牧场,袁州有了新的主意,「最近小雅似乎在为皮肤烦恼,说是天气原因,有些干了,要不然拿点牛奶回去给她洗脸好了,不过奶豆腐也是极好的,可以给她做成点心,这样内服外用应该会好的比较快。」 说干就干,袁州直接脚步一转就往不远处的牧场走去,也是两个地方距离得并不远,因此一般来这里,就两个地方一起跑也是极好的,省得再来回倒腾。 之前袁州因为联繫了一家牛奶加工场,将剩余的鲜奶制作完成以后送给附近的几家孤儿院,但剩余的牛奶并不多,只供应了两家。 在年前的时候,袁州再次让系统添加了不少的奶牛,这样就有更多的牛奶了,也招聘了不少人,提供了不少的就业岗位,可谓是一举多得了。 还没进门袁州就听到了『哞哞哞』的牛叫声,这是牛多了声音也大了,要知道之前来这里练习庖丁解牛的时候,差点都以为到了什么灵异现场一样的,悄无声息的,哪里有现在的牛声鼎沸的模样。 袁州这里一直在抽着空闲来酒坊准备新酒的事情为酒类交流会的事情做着准备,时间就这样一天天地慢慢过去,每天袁州的时间都排得很满。 随着时间的流逝,大约是交流会的事情散出去了风声,不止是店内来的食客很多都点上了醉系列的菜,就是计乙他们也专门找上门来凑了热闹。 说的就是既然要举办酒类交流会了那么什么时候点心交流会是不是也可以举办了,他们点心也是有牌面的不能如此忽略,厚此薄彼吧?! …… 第1390页 第2508章 心里苦啊 在华夏饮食历史上占据有举足轻重地位的点心,拥有数不胜数的品种,之前袁州举办的点心品鑑大会,用的种类称之为九牛一毛都不恰当。 所以计乙还有谭阔海,之前跟袁州因为真香水有过接触,以及好几位点心界数得上名字的大师联袂而来,阵容是真的算豪华了,反正中心思想就是一个意思。 既然举办过一次什么猴儿酒品鑑大会了,又马上就要有一次什么酒类交流会,论资排辈也该轮到点心了。 他们就是来请愿的,计乙他们态度挺好的,也不说什么让人为难的话,就是每天来吃饭,逮着袁州空闲的时候唠上两句关于点心的事,再感慨一下现在点心界凋零的现状。 看得跟着一起来的曾凡心里那叫一个委屈。 曾凡如今点心界有名的中流砥柱,被誉为是计二代。 当初计乙横扫点心界,直接将人家的面点大赛逼得无限期停办的牛逼人物,而曾凡今年三十五岁,他出名的时候不过是三十岁,比起当初一举成名的计乙还要年轻两岁的。 但是也是曾凡生不逢时,本来他应该跟他的名字不一样,有一个十分辉煌的时刻的,但是就是这么凑巧了,在曾凡出名了大半年以后,袁州横空出世了。 不光是在厨艺界横扫,没多久点心界就知道了袁州的大名以及他以一碗清汤面横扫的事实。 当初曾凡是真的不服气的,一个半路出家的厨子,能厉害到哪里去,然后人类都有真香定理的,所以亲自来吃过一次以后那是真香。 就清汤面那劲道爽滑的劲头真不是他能做得出来的,更何况慢慢的袁州陆续出了不少的面食,每一个都是绝品,怎么看袁州都是一个开挂的非人类。 非人类已是常人难以企及的存在了,更何况这个非人类还开挂了这还是人能比得上的吗? 曾凡自我认知,他只是在普通人里拔尖的而已,将他跟袁州放在一起比较那简直就是为难他胖虎了。 而且每一次跟计乙他们来袁州这里除了美食的享受以外,还会额外享受万箭穿心的感受,主要是这样的,每次来计乙他们就会感慨袁州怎么不专心往点心界发展,不专心都是无人能及的,这要是专心了还有人类什么事情,然后再次唏嘘短嘆一下点心界现在后继无人了,真是凄凉呀。 说的那叫一个悽惨,就差唱首小白菜应应景了,作为点心界的现在领军人物曾凡想说点什么,可又说不出口。 但是除了袁州,曾凡觉得他还是可以看看的,这话在小店里说就不合适了,只能就是『宝宝心里委屈,但是宝宝就是不说』。 而袁州则是连续被计乙他们找了三天以后终于搞清楚他们的意图了,本来还以为是集体来找他交流点心的,没想到是想一起开个点心交流会。 这么一来,海王任务的奖励可不就是及时雨,这个可以有,于是袁州将点心交流会的事情也给安排上了,当然时间肯定是在酒类交流会之后的,不过计乙他们不在意,只要袁州有这个心就好。 于是计乙他们就乐颠颠地走了,即使来吃饭也不再做多余的事情,跟普通的食客也没什么区别。 对于袁州计乙他们是了解的,只要是他答应了的事情肯定会安排的尽善尽美的。 想到说不定可以看到很多种点心出现了,计乙他们就很激动了,点心大师激动的方式跟厨师们有的一拼,就是回去做点心。 这么多位点心大师一起动手,最终自然是连同曾凡在内的几个年轻一辈受益匪浅了。 这个曾凡他们就十分感谢袁州了,毕竟这里面也有袁州的功劳,这感觉就很复杂了。 搞定了计乙他们,小店的营业时间好似又恢复了往日的平静,每天都有大量的食客来排队吃饭,就没有少的时候,而不少来桃溪路旅游的人也是排队吃饭的主力军,因此不见少也不稀奇。 而蓉城忽冷忽热的天气也挡不住吃货们的热情,最近大约是进入了更年期的样子,天气颇有些阴晴不定,今天要穿薄的羽绒服,明天说不定就太阳满大地,穿个两件套也能应付了。 今天蓉城就是阴郁的天,偶尔有点小风吹过也是凉丝丝的,来排队的大家几乎都穿得比较厚,有几个特别怕冷的都差点把自己裹成粽子了,围巾帽子样样不缺,就差一个毛手套了,漫漫就是其中一个,她是真的怕冷,尤其近两年特别怕冷,那是一到冬天就恨不得裹成熊的节奏。 也不知道是不是年纪大了,但漫漫一点也不想探究原因,不过这并不妨碍她把自己裹好,即使现在不过是刚刚立冬而已。 而站在漫漫身后的长发的翁馨在这样的环境下就显得格外的不同了,对比她前面的熊漫漫和后面的穿着薄羽绒外套看起来虽然不臃肿但是也是不薄的钟小小,翁馨可以说穿的很是清凉了,也就是一件长袖的连衣裙,下面穿着肉色的丝袜,还不是那种特别厚的那种。 目测也就是比夏天穿的薄丝袜厚了那么一点而已,漫漫是看着都觉得有点冷,有一种冷叫做我看你觉得冷,大约就是漫漫这种情况了。 她就是看着翁馨穿的衣服就觉得想打哆嗦,这得有多冷呀,要不是看到翁馨站在那里虽然脸色不怎么好看,但是绝对不是因为冻的的话,她绝对会忍不住想要给她再套件衣服的。 第1391页 既然看人家不冷,漫漫作为厨神小店的文明食客,就不会做多余的事情引发别人的讨厌的,除了偶尔看上一眼,几乎没有什么动作。 其他的食客自然也是如此,就是后面的钟小小也是这样的,目光随意一扫而过,就是集中精神也不觉得有什么更何况是神思不属的翁馨了。 翁馨的注意力压根不在这里,眼睛略显得有点呆滞,杏核大的眼睛,黑亮黑亮的,但是显得无神,似乎在发呆一样。 几乎是本能的跟着前面的人做什么,她就做什么,领取号码的时候,更是几乎将身份证直接插进机器里去了,幸好漫漫一直注意着,钟小小也在看着。 两个人对视一眼,直接帮忙取了号码交到了翁馨的手里,除了得到一句轻若蚊蝇的谢谢以外,翁馨就没说过话,依旧是那副略带恍惚的样子。 …… 第2509章 大眼睛的妙用 当事人不想说话,漫漫和钟小小倒是不好进一步搭讪了,但是作为小店排队委员会的一员,有种莫名的责任感。 遇到貌似有困难的食客都会多注意几分,这是大家将厨神小店的事情当成了自己的事情的自然反应。 没错,钟小小作为经常打飞的来小店吃饭的人,和店内的人也挺熟悉,经过一系列的考核也是进了排队委员会的。 「怎么样,你认识这个人吗?」 钟小小想着自己毕竟是打飞的,认识的食客肯定不如近水楼台的漫漫多,因此她首先想到的是递个眼神过去问问漫漫这个是新客还是老食客? 毕竟也不太好直接说话,她们的行为特别像多管闲事,当然为了不造成袁州的麻烦,钟小小她们还是很注意的,不过方式肯定是有些改变的。 而确定了新客还是老客也能确定做事地方法。 「没怎么见过,似乎是第一次见,不太确定。」 漫漫皱了皱眉,并没有什么印象,很明显接收到了钟小小的信号,不过给出的答案不尽如人意。 「那你觉得是个什么情况?」钟小小继续使眼色。 「不太清楚,失恋了?」漫漫递过去一个眼神。 主要是翁馨这个情况,失魂落魄的,倒是挺像失恋的,她记得有一次她自己失恋跟这个状态差不多,不过来吃了个江湖菜系,好好辣一场,酣畅淋漓的流了一场汗就好了。 「那要建议她吃江湖菜系不?」 不得不说这会,两个人的思绪是神同步了,钟小小用眼神表达了自己的意思。 「看情况吧。」 漫漫眨了眨眼睛表达出自己的意思,感谢爹妈给她生了一双大眼睛,可以表达出很多意思。 两人的眉眼官司不算隐蔽,但是也没有大动作,反正翁馨是没发现的她还是沉浸在自己的思绪里。 放空了自己整个脑子,什么都不想,似乎只有这样才能让自己的心情舒服很多一样,这几天一直疯狂地在蓉城大街小巷转悠,似乎要将这些熟悉的景色都烙印在记忆深处,仿佛只有这样才能获得心灵的片刻清净一样。 虽然感觉身体传来一阵阵的疲惫,但是厨神小店是最后一个要来的地方了,因此翁馨虽然觉得累,但是还在勉力支持,当然想要多好的精神就没有了。 独自一个人站在人群里排队,周围都是热热闹闹的景象,翁馨一个人显得有些格格不入,不知道应该说些什么,做些什么,只能跟着大家一起做,人家做什么,她也做什么。 就是这样也会出错,不过不要紧,这边的人真的如网上说的很是热情,接受了别人的帮助,除了谢谢,翁馨似乎挤不出别的笑容,也想不起来要说些什么了。 这样的状态并没有维持很久,等到进了店里以后,翁馨条件反射地走到了角落里的一张站位那里,因为觉得那里没有多少人,因此直直地就走了过去。 而钟小小和漫漫一直都注意着翁馨的动作,因此看到她选择了那边的位置,于是钟小小快了一步选了她不远处的那个站位,而漫漫则是退而求其次的,到了两人桌那边跟人拼桌,这样也算是比较近了。 苏若燕也算是眼观六路耳听八方了,见到钟小小和漫漫的动作有些奇怪,不过她并没有说些什么,而是直接按照进门的先后顺序先给漫漫点餐。 点完以后就朝着翁馨的方向走去,见到仿佛游离在外的翁馨,苏若燕似乎了解到了什么似的,不过声音还是一如既往地甜美温柔:「请问客人想要点些什么?」 本来沉浸在自己思维里的翁馨似乎感觉到了来自天际的声音,飘飘忽忽的,忽远忽近,反应了一会才目光聚焦看到了苏若燕站在自己面前。 其实翁馨的眼睛很漂亮,大而黑亮,水汪汪的,仿佛其中浸着一汪清泉一般,当然这是指她平时的状态,现如今嘛,因为大而无神,倒是减分了不少,饶是如此,苏若燕也觉得她少有见到这么漂亮的眼睛。 「客人请问你要点些什么,需要看看菜单吗?」苏若燕见翁馨看到了自己立刻重复了一遍自己的问题。 旁边钟小小恨不得上前去帮忙问问,不过毕竟不认识,冒然上去还以为遇到神经病了呢,只能按捺了心底想要帮助别人的心思。 翁馨听力自然是没有问题的,只是她神思不属而已,因此眼睛聚焦以后就听清楚了苏若燕的问题。 第1392页 「要一个八宝酿梨,一个竹荪肝糕汤,一个窖沙珍珠丸,一份蛋炒饭,谢谢。」翁馨张口就来。 似乎是早就已经想好的一样,很是利索地报出菜名,其实确实也是翁馨今天出发来之前就想好的,这些都是她奶奶最喜欢做给她吃的菜,既然要离开这里了自然是要以这些菜作为结束了,有始有终。 报完以后翁馨仿佛是没电了的手机一样,又再次站在那里不动不说话,仿佛根本不存在一样。 苏若燕仔细看了翁馨一眼并没有发现什么奇怪的地方才道:「好的客人请稍等,菜一会就上了。」 然后先将菜单拿去递给袁州以后再去给钟小小点菜,而袁州接到菜单以后倒是看了两眼翁馨,主要是她点的菜虽然是川菜,但是确实是少有人点的菜。 在很多人眼里川菜就是麻辣鲜香的,点单率多的要么是麻婆豆腐,回锅肉这些家常菜,要么就是干锅鸡,跳水兔,辣子鸡这些江湖菜系,公馆菜系也有人点,不过大多点的都是开水白菜这些赫赫有名的。 今天出现的这几个菜倒是没怎么有人点过,袁州一眼望过去就看出翁馨似乎不在状态,不过人没事就行,想了想,袁州拿出食材开始准备起来。 「叮铃哐啷」 袁州手底下动作迅速,手指翻飞,很快就将一个黄澄澄的梨子削去了外皮。 脱去了一层黄灿灿的外皮,露出的果肉雪白如玉,嫩森森的白色看着就十分舒服,仿佛浸润了的白玉一般,温润通透,很是漂亮。 而薄如蝉翼的皮仿佛是一层单薄的纱衣被脱落了一般,根本没有减少梨子的大小,如果不是颜色变了,估计都注意不到皮已经削掉了,其实看袁州的刀工绝对是一场眼睛的盛宴。 …… 第2510章 八宝酿梨 坐在吧檯这边的食客们只要是没有在吃饭的都会盯着袁州的动作,为的就是享受一场视觉盛宴,洗洗眼睛,顺便放松放松神经,充充电,为接下来的工作蓄力做准备。 大多都看不懂,但不妨碍他们看热闹呀,如刚刚不过是简单的一个削果皮,在袁州手里,仿佛是变魔术一样,不过是随手挥一挥,就像是脱去一层纱衣那么简单,一下子就分离了,感觉不明觉厉。 当然也有专业的厨师,看得津津有味的,比起一般的人,专业的厨师看肯定是能够看出一些门道的,但是具体看懂多少,自然还是取决于自己的天赋。 「不管什么时候看袁主厨做菜,都是技艺高超,并且严谨,我就看清楚了一个开始,后面的感觉好像也就是平常的刀去法,但是就是看不懂,真是不能比,不能比呀。」迪恩摇头晃脑地感慨道。 他今天好不容易忙完自己的事情有空来吃饭,抢到了吧檯的位置,自然要趁着菜还没有来之前看个够本了。 「我觉得你最近用他们华夏的一句话说就是你飘了,连楚你都比不过,居然想要跟袁主厨比,是什么给了你勇气的。」加布里埃尔今天难得跟迪恩碰上了。 难得见一面,平常来小店吃饭也不可能那么凑巧就一前一后排到的,除非是提前约好的,像是今天这么偶遇的还是第一回,自然而然就凑在了一起。 不过同样是希望拜师袁州的竞争对手自然是时刻准备着踩对手一脚希望自己可以脱颖而出的,这没毛病。 「说你理解能力有问题,你还不相信,我明明表达的意思是袁主厨连这么简单的削果皮都做得这么精緻完美,厨艺肯定又进步了,哪里就有什么乱七八糟的想法。」迪恩翻了一个白眼。 就差没说一句脑补是病得治的话了,不过虽然没有说明白,但是他的表情已经表现得十分清楚了。 虽然两个人你来我往的,但是并不妨碍他们看袁州做菜,说句一心两用也不为过,当然也就是看得半懂不懂的,才有时间说废话。 仿佛就是一瞬间的事情,翁馨明明记得是刚刚才点完菜而已,下一秒钟她就闻到了一股十分熟悉的味道,蛋香味,米香味混合在一起,是蛋炒饭的味道。 抬眼就看到一盘金黄的蛋炒饭被放到了桌子上,仿佛是会发光一样,金黄类似阳光的光芒有些刺眼,翁馨不得不闭了闭眼睛再次张开,这会才看清楚每一粒米饭上都裹着一层黄色的物质,这才是金黄光芒的来源。 「好香。」翁馨忍不住吸了吸鼻子。 僵化的脑子似乎慢慢开始转动起来,冒着冉冉白气的金黄色蛋炒饭静静在那里,但是就像是有一只招摇的大手一般不断招呼着翁馨想要来尝尝。 似乎是被蛊惑了一般,伸手拿起白瓷勺子,舀上一勺满满的炒饭塞进嘴里,仿佛是阴郁的天空突然被一束阳光划破天空一般,本来瑟冷的地方,开始有了温度。 好几天没有吃出味道的舌头,似乎又恢复了其本来该有的功能,鸡蛋的香甜细嫩,米饭的软糯适中,一点点的在舌头的感知下被传达到脑海里。 熟悉略带一些陌生的感觉,唤醒了一直沉睡的东西,翁馨觉得这盘蛋炒饭真的太好吃了,不由得一改刚刚慢吞吞的动作变得快速起来。 「呼,能够吃东西应该是没事。」钟小小心里松了一口气。 另外一边不着痕迹一直观察,菜来了都不能专心吃的漫漫也是放松了下来,她还记得一开始阮小青的情况,就怕也遇到这样的情况,不过据她观察又不像,不过能够吃下东西就好。 第1393页 漫漫一直相信袁州做的食物是有魔力的,只要是能够吃下袁州做的菜就没有什么大不了的事情。 眼见得翁馨越来越快的吃着蛋炒饭,心里总算是放下一半提着的心来。 蛋炒饭不多不少,翁馨拿着勺子就一直舀着吃,『哐』等到清脆的声音惊醒她以后才发现原来已经吃完了。 「我吃完蛋炒饭了?」翁馨觉得有些不可思议。 她已经有半个多月没有好好吃过饭了,尤其是最近下定决定离开蓉城更是吃得少了。 抬手摸了摸有些叫嚣的肚子,感觉到饿了,真好。 翁馨盯着空空的盘子不知道在想些什么,是一股甘香清甜的味道唤醒她的。 甜糯的水果香还有一些其他的香味,不过翁馨分辨不出来到底是什么味道,很是复合,但是很好闻。 大约是肚子里有了些存货,身体有了些依靠,翁馨看起来精神了一些,抬眼就看到一个梨子放置在一个略微凹形的雪白的盘子里,近了才发现梨子表面穿着一层透明的纱衣,使得本来玉白的梨肉更加显得温润了不少。 翁馨知道这是浇了糖浆的原因,轻薄透明的颜色,也就是仔细观察才能看到,稍不注意就会忽略过去,实在是太清透了一些,跟她一直吃的不一样。 她一直吃的是靳奶奶用黄冰糖做的,不同于白冰糖剔透的颜色,黄冰糖带着淡淡的黄色,即使熬成糖浆以后也是带着淡淡的颜色,使得玉白的梨肉被染上了淡淡的黄,仿佛是生活的颜色一般,带着烟火的气息。 跟眼前高洁的形象不太一样,但是不妨碍翁馨可以闻到那股深入骨髓的熟悉的味道。 轻轻一拨,梨子就顺着筷子的力道分成了两半,露出里面的内容,软糯的糯米,粉糯的莲子,还有其他的配菜,颜色鲜艷多样,各种香味混合在一起,却并不喧宾夺主,还是以梨子的清甜味道为主。 夹了一块梨子和里面的馅料一起放进嘴里,清甜绵软的梨肉入口即化,软糯的糯米被蒸制得恰到好处,粉糯的莲子,荧实,还有跟梨肉十分搭调的清糯的百合,以及甜蜜的蜜瓜条,在梨子的清甜衬托下,并不显得十分甜腻,反而带着点点甜蜜的滋味,让人仿佛从肺腑里升起了一股浓情蜜意。 人都说心情不好的时候就吃一些甜食会让人觉得愉悦,是不是真的,翁馨不知道,但是此时此刻,她内心里有一种轻松的感觉慢慢升腾而起,跟之前的沉重的感觉一点也不一样。 身上背着的沉重枷锁在这样熟悉甜糯的味道中慢慢被卸去了一样的轻松,翁馨这么多天来第一次仿佛闻到了生命的气息,轻松自然的味道。 …… 第2511章 默默离开 「呼……」 翁馨深深呼出了一口浊气,脸色也变得比起之前来说多了些自然,不再像之前那么死寂,有了点人气儿。 一直偷偷关注哪怕是上了菜,在吃菜时也在默默观察的钟小小和漫漫终于是将心都放到自己肚子里,还好不是之前小青的情况,否则就顾不得许多了,打算直接冲上去了。 「还是袁老闆的食物比较治癒,吃起来就是不一样。」 心里负担一去,漫漫立马觉得嘴里的食物都更加好吃了,既然已经确定不是她们自己所想的情况了,于是接下来就收回心思,更加专心地吃起了自己点的食物。 而钟小小自然也是同样的操作。 没人关注翁馨这里,但翁馨这里也没有什么变化,都是按部就班地吃东西,每吃下去一道带着丝丝缕缕熟悉的味道的食物,她的脸色都会好看一些。 当吃到一颗颗雪白似珠的窖沙珍珠丸的时候,翁馨稍微停顿了一下,要说跟前面的几道菜相比,其实这道菜的熟悉度更大,甜糯的豆沙味道刚刚接触舌尖,仿佛就甜到了胃里一样,浓郁的泸州老窖的滋味缓缓溢出,不愧是专门用酒做出来的菜。 醇厚香浓的酒味将翁馨略微苍白的脸色都薰染得有些红晕了,使她看起来整个人都瑰丽了几分,不过她倒是没有注意到这些反而是一颗一颗的似十分珍惜地慢慢吃着。 就像是在吃最后一顿饭一般,速度奇慢,咬下一口,细细咀嚼,慢慢吞咽下去,然后再咬上一口,可以说是小店里速度最慢的了。 美食到了嘴边还能克制住慢慢吃的几乎没有,大家到小店来吃饭几乎都抛弃了原来的优雅绅士,一门心思的就是想着怎么快速有效地将食物吃进自己嘴里。 而翁馨仔细看着就知道并不是维持什么淑女的形象吃得慢,而是像是在细细回味一样,珍珠丸还没有吃完最后一道菜就上来了。 说实话,竹荪肝糕汤其实并没有什么难度,几乎听过的人都会做,但是能不能做好那就是另外一个问题了,就跟开水白菜似的,有的人做出来吃着就是油腻腻的,而有的人做出来吃着就十分爽口。 而且有的人做出来就十分精緻好看,仿佛开在水中的一朵花一样,漂亮优雅,而有的人做出来的那真的是惨不忍睹了,因此翁馨看到仿佛花朵优雅盛开的竹荪肝糕汤的时候,还是被吸引了目光。 漂亮的东西总是容易吸引人的眼球的,就是翁馨都不例外,粉质的花心,管状的米白色的花瓣,外围还点缀着仿佛是绿色叶片的东西,看着就十分舒心。 仔细观察就会发现,像是花心的东西是肝泥蒸制而成的,而那些管状的花瓣则是处理得十分到位的竹荪,最后的是一些绿色的蔬菜点缀,漂浮在淡色透明的汤里看着像是一碗精緻的艺术品倒不像是吃的。 第1394页 「靳奶奶做的倒是不会像是这么好看,不过这个肝泥的颜色倒是差不多,肯定很好吃。」 翁馨不知道想到了什么嘴角露出一丝满足的笑容,这是她来到厨神小店以后第一次笑,就像是暗夜里开放的优昙花一样,静谧优雅。 「咔擦,咔擦」 几口将剩下的两个珍珠丸子吃完以后,翁馨就将汤端到了自己的面前,凑近了闻,一股清雅的香味在鼻尖四散开来。 其实说是汤,碗倒是没有多大,比不上之前装汤的那种汤碗,而是像是平常使用的海碗一样,外面画着蓝色的花纹,一只活灵活现的鲤鱼,鱼头朝着碗口的方向,尾巴延伸地很远,仿佛将整只碗都包围在一起一样,配合着其他的一些浪花,看着就十分舒心,更加凸显了汤的醇美动人。 深吸了一口气,翁馨缓缓拿起勺子舀上一勺汤,脸上的表情郑重肃穆,仿佛在做什么重要的事情一样,汤一入口,熟悉的味道缓缓流转,她的表情也由一开始的郑重慢慢变得欣喜,最后演变成了一种释然,仿佛一下子就放下了一些东西一样,随着一勺勺汤被吃进嘴里这样的表情越发的明显了。 到了最后甚至仿佛是突破乌云的太阳一般,有了明媚的色彩,整个人比起之前焕发了一种生机,突破了某种界限一样。 「这是渡劫成功了?」 漫漫有些好奇,短短几道菜翁馨到底经历了一些什么,表现得像是想通了什么一样。 翁馨确实是想通了,睁开眼睛,熠熠生辉的眼神,漂亮的杏眼,闪烁出光芒,这才是她真实的样子。 「靳奶奶肯定是不希望我这样的,就算是以后一个人也应该努力走下去,才不枉来人世走这一遭。」翁馨觉得心里的念头越来越通达了。 「没想到袁主厨的厨艺这样的好,做出来的菜都很好吃,让人觉得温暖,肯定跟靳奶奶一样是喜欢美食的人。」翁馨看了看厨房里忙碌的袁州很是感慨。 留恋地看了看已空的盘子,翁馨没有迟疑,朝着厨房的方向走了两步,停在一个不会打扰人的地方,朝着厨房里的袁州深深鞠了一躬也没有打扰其他人,利索地就转身离开了。 就像是她突兀得出现一样,离开得也十分迅速,颇像是挥一挥衣袖不带走一片云彩。 像翁馨这么做的人虽然少,也不是没有,食客们只是好奇地看了两眼就继续吃自己的饭了,而比较好奇的漫漫和钟小小,就算是想要了解什么,但是翁馨并没有给她们机会,因此也只能将疑问埋在了心底。 而注意到翁馨动作的袁州则是在翁馨鞠完躬以后耽误了几秒钟时间站在原地目送她出了小店才继续开始做菜。 而耽误的一点时间,袁州自是加快了一些速度将进度赶了上来。 翁馨的离开并没有影响小店的进度,随着时间的流逝午餐的时间一点点过去,很快就到了结束的时候。 送走最后的食客,袁州洗漱完了以后就开始了下午的练习,这两天袁州倒是没有进行刀工的练习而是在研制一些下酒菜,一是想给小酒馆添点新菜了,毕竟好久没有上新了,而他是一个十分为食客们着想的老闆,自然是要准备一下了。 二是因为酒类交流会的事情,光是摆上酒跟大家一起交流,总感觉欠缺点什么,作为一个厨师,他觉得会上的下酒菜这些也是可以一起准备的。 为了配得上新酒,袁州并没有打算拿现成的下酒菜出来,而是打算改良一番,更加符合交流的意思,这难不倒袁州,但也是需要花费时间干的一件事情。 …… 第2512章 袁爸爸 这两天袁州下午几乎都会空出一点时间来研究一下菜色,今天也不例外。 「咕噜,咕噜」 在袁州埋头研究时,翁馨已拖着行李箱走在宽阔明亮的机场大厅里了。 厨神小店是最后她去的地方了,已吃过一顿饭了自然就该走了,她已经申请了战地志愿者了,这次就是前往目的地的,再回来也不知道是个什么时候了。 在即将上飞机的时候,翁馨留恋地回头看了一眼蓉城,以及厨神小店的方向,最后头也不回地上了飞机,坐在位置上等着飞机起飞离开。 对于翁馨来说最后能够吃到一顿带着熟悉气息的饭菜,就像是靳奶奶做的一样,已是一件很满足的事情了,可以放在记忆里珍藏了,剩下的就是无尽的思念了,没有必要留在这里了。 翁馨是孤儿,是靳奶奶从孤儿院领养回去的,当初五岁的小翁馨早就已经记事了,她一直记得自己是被抛弃的孩子,因此到了孤儿院也像是一个小刺猬一样,将来往的人都刺伤,包括她自己也伤得遍体鳞伤,但是就是这样她也没有改变方式。 像是小兽一样用自己的方式保护自己。 直到被靳奶奶领回家,老人家手心的温度,温暖的饭菜像是空气一样无声无息地侵入翁馨的心底,慢慢地翁馨才开始改变,不过现在刚刚等到翁馨毕业上班可以挣钱了,靳奶奶就因为身体到时间走了,八十几岁,算是喜丧,但是对于翁馨来说,靳奶奶就是她的全部。 现在靳奶奶走了,翁馨觉得仿佛又被世界抛弃了,但最后在厨神小店,或许是美食,也或许是靳奶奶最后在床前的一番话,当然更加有可能是她成熟了,知道无论如何都要继续走。 第1395页 于是翁馨毫不犹豫走了,小心翼翼将小店的饭菜味道珍藏在记忆深处,就跟那些温暖的气息待在一起。 翁馨的事情袁州是不知道的,本来袁州是在忙碌着整理下酒菜的事情的,但是突然的一个电话打断了他的专注。 「太阳当空照,花儿对我笑,小鸟说早早早……」 熟悉的铃声打断了本来正要开始动手实践的袁州,眉毛一扬,袁州拿起放在不远处的手机,发现是一个本地的号码,但是除了一串数字并没有显示其他的信息。 「难道是找我买房或者贷款的?」袁州猜测道。 但是在手机锲而不捨地响动中,他还是接听了电话。 「袁先生,您赠养的宝宝大约会在明天的下午时分到达预产期,请问您是否想要亲自过来见证一下。」电话一接通那边就传来一个声音甜美的女声。 「宝宝?殷雅怀孕了,要生了?」 袁州思维还停留在刚刚到底是用白醋还是用米醋添加更加显得酸辣开胃的,一时之间没有反应过来。 等到对方说完以后,袁州才反应过来,好像并不是,就说他也没这么厉害这才订婚多久就出人命了。 这是不可能的事情,就是袁州对自己再有信心,也不可能这么快,更何况他跟殷雅是有计划的。 脑子再反应了一会,也没想出个所以然来,将手机拿下来再次看了看号码,发现确实不认识,「难道打错了?」 心里有些嘀咕,袁州摸不准什么情况就打算挂断电话了,这莫不是新型的诈骗技术,要不要上报国家呢? 大约是那边久久没有等到袁州的回覆,立刻又道:「喂,请问袁爸爸袁先生能够听到吗,请问您有时间过来看宝宝吗,有的话我这边帮您安排一下,不过有些注意事项需要跟您说一下。」 电话那边的方雨声音轻柔,一点也没有不耐烦,这可是以一己之力撑起熊猫养殖的半壁江山的金主爸爸,绝对要给金主爸爸留下一个好印象。 第二次听到宝宝,还有袁爸爸,袁州突然回过神来,他是取过这么一个名字,在领养第二批熊猫的时候,为了跟第一批不一样,他就换了一个名字直接叫袁爸爸了,毕竟之前因为袁州这个名字已经很出名了,还被人扒了一下,就取名「袁爸爸」。 顺应民意什么的,袁州觉得他真是个好人。 「你们是大熊猫繁育中心的?」袁州问道。 「是的,袁先生,非常抱歉,刚刚忘记说明我的身份了,我是宝宝的饲养专员,您叫我小雨就成了,请问您明天有时间过来吗?」方雨那边有些懊恼自己没办周全事情。 袁州想了想他好像确实没有看到过熊猫出生的情况,而且明天殷雅正好休假要是可以一起去就好了,殷雅一定会喜欢的,毕竟国人就没有不喜欢熊猫的。 「那请问我可以带一个人一起去吗?」袁州确认道。 那边方雨顿了顿,想到之前领导的叮嘱便答应道:「可以,但不能太多了,而且有些注意事项您们需要提前知道,不知道袁先生觉得这样行吗?」 其实熊猫生宝宝一般是不让人看的,尤其是陌生人,但是袁州不同,一直几年如一日的赠养熊猫,基本上一半的熊猫都是他养着的,而且这也是第一次有袁州赠养的熊猫怀崽要生了,所以繁育中心那边才想着既然袁州这么喜欢熊猫,让他亲自来见证一下,也算是福利了。 「这个没问题,我们肯定守规矩。」袁州道。 他自己的店里规矩就是一堆的,到了别人的地盘肯定也是要守别人的规矩的,圆规也不是白叫的。 「那好,袁先生,一会我会发个文件给您,上面就是注意事项这些,要是有不明白的地方,可以随时打电话给我,我会详细给您讲解。」方雨听到袁州答应了心里也松了一口气。 看来这个金主爸爸还是很好相处的,这下子方雨吊着的心算是放了下来,没办法袁州实在是太财大气粗了,她难免紧张。 等到方雨说完了事情袁州才礼貌地挂了电话,「小雅要是知道可以去看熊猫和熊猫宝宝的话,一定会很高兴的。」 这倒不是袁州第一次带殷雅去看熊猫宝宝,在蓉城呆着,要是没有去看过熊猫,出去都不好意思说自己是蓉城人,但是上次看得是几个月大的熊猫宝宝了,这次是刚出生的,自然是不一样的。 将事情放到一边,打算等殷雅下班回来再说,袁州继续将注意力投入到下酒菜的改良中去。 …… 第2513章 大肉面 蓉城的天气在立冬以后就显得尤为奇怪,昨天还是阴雨绵绵,今日就是阳光普照。 也说不定是上午是好天气,下午就马上细雨濛濛了。 袁州早上起来时,发现今天的天气应该不错,目光所及之处都可以看到一些金色的阳光造访大地。 「袁老闆早上好,老闆娘早上好。」 「一如既往的准时,袁老闆早,殷小姐早。」 「早上好。」 今天殷雅跟袁州一起起来跑步的,一个星期差不多也有一天时间殷雅是跟着袁州一起跑步的。 因此桃溪路的街坊四邻看到殷雅和袁州一起跑步已经是见怪不怪了,毕竟自从订婚礼后,一星期就得看到一两回。 当然最近两天倒是天天都可以看到殷雅的身影,无他因为新一期的运动会就要开始了,为了保证自己可以拿到一个好的名次,稳住厨神小店的面子,也是需要临时抱抱佛脚的。 第1396页 所以这两天殷雅不只是早上会跟袁州一起早起跑步,隔三岔五的还会跟着袁州一起去胆小壮那里锻鍊身体。 「唔,早上的空气确实挺好的,尤其这里种了好多的花草树木。」殷雅一边慢跑一边深深吸了一口气。 虽然不如雨后的空气清新,但是大约是加入草木的清香气息,闻起来还是十分舒服的。 桃溪路上十分注重绿化设施,不止是街道办那边重视,就是袁州也很注重,不管是前街还是后街他都暗戳戳地捐献了不少的鲜花和绿植,几乎是一年四季的花草都有,即使现在已有些凛冽的寒意了,但不少地方,不管是路边还是墙角根的花坛里都盛开着鲜花,有菊花,也有其他的品种比如耐寒的石竹花,鲁冰花等等,都是小型花卉,放在一起就十分新鲜好看。 「我就说早上的空气好吧,以后都跟我一起跑步怎么样?」袁州心情也不错。 跑步都有媳妇陪绝对不是那些单身狗能够理解的感觉,袁州很是满足。 「我早上起不来怪谁,不跟你说了我们跑快一点吧。」殷雅微红了脸啐了袁州一下朝前面跑去。 殷雅难得一见的风情让袁州眼前一亮,也紧跟着跑步上前追了过去。 美好的一天就这样开始了。 做完殷雅和他自己的专属早餐,袁州也开始忙碌客人的早餐了,因为最近新的酱料猛子虾酱的出现,导致了早上不少人都喜欢来吃早餐的时候点上一份酱。 也不拘是新酱还是老酱,只要合适就好,比如吃面的时候,有的人喜欢点牛肉酱配上,有的人就喜欢鱼子酱配合,也有口味略显奇怪的,喜欢芥末酱配,反正食客们的想像力是丰富的。 鑑于最近食客们对于酱料的喜爱,作为一个十分为顾客着想的老闆,他最近准备的都是可以广泛配合酱料一起食用的早餐。 比如前几天的豆浆油条,豆花饭,或者蟹黄汤包,再比如今天袁州准备的就是金陵有名的大肉面。 不同于姑苏的焖肉,大肉面自有其独到的地方,至少它的块头就是让人啧啧称奇的地方,巴掌大一块的肉,有一指厚,肥少瘦多,再加上香醇滷汁的滷制,颜色酱红色,看着就觉得赏心悦目。 「闻着真是香,不知道袁老闆这里的滷料配方卖不卖呀,这么香的滷肉肯定配方不简单。」 纪纲将大肉夹起来闻了又闻还是没捨得吃,就是想要再闻闻味道,作为一家网红滷菜店的老闆,纪纲对于袁州做的这个滷的大肉实在是很是好奇。 不过规矩还是懂的,虽然很动心但是这个是人家的商业机密,纪纲也不可能没品的去窥探。 虽然纪纲并不是第一次来厨神小店吃饭,但是却是第一次吃到袁州做的滷味的东西,作为一颗茶叶蛋都吃不起的小老闆,纪纲也是很无奈了。 喝酒抽奖就从来没有中过,自然就没有吃过袁州准备的冷淡杯的食物了,比如卤猪蹄,滷鸭翅之类的,那是见都没见过。 而一般的时候袁州制作滷味的机会真的比较少,加上纪纲最近在猛吃苏菜,没有注意其他菜系,还真的没有吃过小店里的滷味。 平常纪纲口味清淡是因为需要他保持舌头的灵敏度来尝滷汁的好坏以及材料配比,要是吃味道太重的东西很可能会破坏味觉的感受,平常都吃得十分淡。 在没有来小店吃饭之前,纪纲一直是自己在家做饭吃的,因为外面饭店的菜对于他来说真的是太油腻,盐味太重了,不利于他保养舌头,因此即使活了三四十年,在外面吃饭的次数真的是屈指可数了。 自从来厨神小店以后,纪纲就觉得到了天堂了,不管是苏菜中的各种菜,尤其是淮扬菜清淡醇美,让人唇齿留香,还不会破坏味觉,就是其他的菜系,许多他都能吃,油盐恰到好处,符合需求。 纪纲一直知道袁州做菜好吃,但是没有想到他做滷味也这么好吃,直接甩了他好几公里。 「虽然瘦的比较多,但是入口有嚼劲,酥香一体,丝毫不觉得腻,即使一口咬在肥肉上也是如此,香醇的老卤,冲破皮肉间的缝隙,尽情四溢,唇齿留香,真是极品滷肉。」纪纲一脸感慨。 本来以前还觉得他做菜比不上袁州,但做滷味的话,应该差距不会太远,当然要说他能超过袁州,他自己都不相信,但是卖了二十年滷肉,能够掰头一把。 但是有时真的就是梦想有多丰满现实就有多骨感,心里想想就算,别说出来。 「哧熘,哧熘」 吃了几口滷肉再吃上一口面条,劲道爽滑的面条,根根分明,在嘴里被牙齿咬断,『啪啪啪』一根根被咬断,弹到牙齿上再反弹回来,足以证明这个面条是有多劲道,富有嚼劲的大肉加上劲道的面条,需要牙齿的参与很多。 嘴边的肌肉得到充分的锻鍊,不断参与运动,嚼累了以后再喝上一口清淡爽口的汤汁,纪纲觉得整个人都得到了升华,这种感觉太美妙了,让人觉得欲罢不能。 尤其是因为大肉盖在面上的,醇厚的滷汁渗透到面里面,悠长绵远的滋味给面条染上了许多光彩,吃到嘴里仿佛整个灵魂都绽放出了滷汁的光彩。 …… 第2514章 战书 翠绿的葱花并不显眼,但是就是那股若隐若现的味道为浓墨重彩的面条增添了几分清雅,仿佛在浓烈里藏了些许的淡然,戏演到高潮,接下来就是慢慢趋于平淡,却让人回味无穷。 第1397页 纪纲仿佛打开了新世界的大门抱着面碗就是一阵猛吃,一口肉一口面,再一口汤安排得妥妥噹噹的。 吃到最后一口肉的时候,纪纲才算是回过神来珍惜地将最后一口肉含进嘴里慢慢抿,倒不是说想要慢慢吃,而是打算靠他敏锐的味觉看看是不是能够吃出一些调料来,这样说不定可以加到自己的滷水当中去。 当然加之前肯定是要跟袁州说一下,商量一下需不需要交费的问题的,这些纪纲是知道的。 「香叶,草果,桂皮,茴香,这些都是常见的香料,不过这个里面隐约的甜味好像不同于直接加入的冰糖,是另外一种药材?还是什么其他新的糖?」纪纲皱了皱眉,有点拿不准。 可惜肉已经吃完了,看到碗口还有点点酱色的滷汁残留,应该是刚刚他动作太大不小心将大肉拖到碗边的时候蹭到的,于是第一反应就是拿起碗来一点点舔起来,舔到一半的时候,纪纲眼睛一亮。 突然就想到了这个隐约的甜味是甘草的味道,其中似乎还有些新鲜橘皮的味道,却是不太确定了。 一直都说是十方九草,但滷肉配料毕竟不是纯药方子,大多的配料依靠的是老师傅的舌头自己搭配的,所以倒是很多都不习惯放甘草的,当然也有放的,但纪纲没有。 想到了这味药草,纪纲觉得自己可以搭配进自己的方子,舔得越发起劲了。 「这怕不是有什么问题吧?」袁州被纪纲的动作吸引。 虽然小店里面十有八九的食客都是舔过盘子的,乌海更是刷盘子的机器,那叫一个干净,但是舔盘子笑的比纪纲还噁心的真的找不到,边笑边舔,不时还笑出声,怎么看都怎么猥琐,实在是少见,不得不引起袁州的注意。 恰好纪纲他们是最后一批食客了,因此比较空闲的袁州就将更多的目光放到了他的身上,看看热闹也是好的。 看到纪纲放下的雪白如新的盘子,袁州对于对方舔盘子的能力还是十分赞赏的:「也就是比乌海稍微差点了,就这功力小店里面能够打赢的倒是不多。」 不知道自己被夸奖的纪纲在袁州说早餐时间结束以后,磨磨蹭蹭地没有跟着大家一起走,而是苟在后面等到苏若燕和食客们都离开以后才上前去跟袁州说明滷肉方子的事情。 这时袁州才知道这傢伙刚刚的操作是因为什么了,听到纪纲说他吃出来两位配料,甘草和鲜橘皮,他倒是觉得这个人对于滷肉还是十分有天赋的。 要知道不管是甘草还是橘皮,袁州放的量都不多,而且根本没有像是滷料一样放在小包里,而是榨汁以后取用的,味道就更淡了,但是纪纲居然能够吃出来,舌头很灵敏了。 也不枉费这傢伙自从打算干这行以后就再也没有吃过重口味的菜来保护舌头了,要知道在蓉城克制着不吃重口味的菜是件多么不容易的事情,对滷肉这件事,纪纲绝对是真爱。 「既然是你自己吃出来的,自己去试就好,不用跟我说。」袁州道。 这种情况袁州已经处理得驾轻就熟了,主要是太多厨师来小店里点一道菜来学习了,学到点东西都会跟袁州说一下自己想要根据他的菜回去改善,当然也有不少是提前说了再点菜的。 很多厨师尤其是蓉城的仗着便利条件,经常性到店里来点自己的拿手菜吃,边吃边琢磨,在厨师圈都不是什么秘密,还会经常碰到类型比较相近,拿手菜有重叠的厨师。 以前要是两个人的拿手菜比较相近或者重叠的话,两个厨师不说多仇视对方,但也是想方设法地想要超越对方的,袁州无私传播厨艺的做法改变了不少厨艺界这样的现状,大家受袁州的启发,虽然不说将压箱底的东西拿出来分享,但一般的学习经验或者是领悟也会拿出来讨论。 很快大家就发现是一人计短两人计长,拿出来分享看着好像吃亏了,但是不然,你可以从其他人那里学到不少自己忽略或者根本没有想到的方面,进步还是相当大的。 「谢谢袁主厨。」纪纲给袁州鞠了一躬很是感谢。 多余的话都不多说了,但是纪纲心底还是打定了主意,等到试验出最佳的配方以后,他就将第一份的滷肉拿来给袁州尝尝算是感谢。 纪纲不常来,但以己度人他也是知道袁州肯定很忙的,所以说完正事就十分自觉地告辞离开了。 袁州目送人家走远以后,就继续回到厨房打算练习神迹一刀,最近他觉得这个刀法到了可以更近一步的时候了,所以一直都在练习,毕竟他的刀法现在也就是熟能生巧了,只要不断练习肯定会有突破的。 幸好袁州的徒弟们不知道他现在已经又多了一种典藏级的刀工,不然估计哭死的心都有了,要知道就是之前的刀法都还是只是学了一个皮毛,现在就又多了一种不相上下的刀法,好是真的好,有很多的东西可以学习,但是难也是真的难。 自认为天赋绝对不差什么的,但是到了袁州面前那就是比普通人还不如的情况也是没谁了。 不过包括程招妹在内的弟子都是不知道的,因此还是十分兢兢业业,勤勤恳恳地在努力学习消化这一个月袁州给他们的笔记。 袁州这里算是风平浪静,但是义大利那边倒是风起云涌了,当然这才是刚刚开始。 事情的起因是义大利着名的香肠教父亚历山德罗在接受一家义大利报纸採访的时候随口说了一句,「yuan虽然是一个手艺十分好的厨师,但是在做香肠方面,单论香肠,我绝对可以超越他。」 第1398页 本来这句话只能说明亚历山德罗对于自己做香肠的手艺很自信,问题不大,也是对自己的自信。 能学了几十年的东西,还没比就认输,也不可能。 事情就出在亚历山德罗的老对手巴多里奥身上,这傢伙到处宣扬说是亚历山德罗想要挑战yuan,在跟yuan下战书…… 第2515章 我能赢 巴多里奥跟亚历山德罗争了一辈子了,但一直被他压在下面,妥妥的万年老二,心里肯定是有不少怨气和不服气。 现在巴多里奥已不如年轻时做事冲动了,但好不容易抓到了自认为的亚历山德罗的一个把柄,不发挥发挥那真的是对不起他这些年受的气。 因此这傢伙不止在他们的小圈子里见人就说,还在偶然参加一个访谈节目的时候,也提起此事。 巴多里奥当时的原话是「亚历山德罗先生对于自己做香肠的手艺十分自信,作为咱们国家自己的香肠教父,这点自信还是应该的,但我倒是听说主厨yuan的厨艺很好,得过博古斯烹饪大赛金厨奖,应该不弱才对,就是不知道到底是谁强谁弱?」 一番话下来,连平常最不稀得说亚历山德罗比他手艺好的话都说出来了,要把亚历山德罗架在火上烤的意思很明显了。 都说你是国家里最厉害的了,要是不去比一比谁最厉害那不是说你怕了就能解决的,而是丢国家脸的事情。 好傢伙巴多里奥就不该去做香肠就应该去搞政治才是,随口的一句话,就直接被过度解读成这样,也是始料未及了。 当然巴多里奥对于yuan是真的感激和不了解,他只要知道是这个叫yuan的华夏人给了他一个机会大肆嘲讽亚历山德罗就对了。 巴多里奥嘲讽归嘲讽,但也是知道亚历山德罗肯定是比yuan这个华夏人手艺要高一些,毕竟厨艺好,和专精是两回事,他最初目的就是各种嘲笑给亚历山德罗找麻烦。 但事情的预期发展不似巴多里奥想的那样,袁州已是完成了欧洲扬名的事,尤其是义大利菜作为西餐之母,演化出了法餐,美餐等多个派系,袁州获得博古烹饪金厨奖,这个含金量极高的奖项而且同时还获得了好多年没人获得的,从成立之初就只颁发了两届的全场最受欢迎菜品奖,从中就可以窥出袁州的一些实力了。 在义大利的厨艺圈子袁州还算是有名的,并不局限于那些厨艺前辈,就是青年一辈也很多人知道袁州,毕竟袁州的年纪是真的小,但厨艺是真的高。 加上去大赛现场的人回来宣传宣传,那就更加广为人知了,亚历山德罗跟袁州扯上了关系,那热度绝对是会爆的。 没有到达全民讨论的地步,但也是差不离了,很多人都知道了这件事情,对于这件事的看法那就是众说纷纭了,不少报纸杂志也来蹭了一波热度。 其他不入流的一些小报纸,免费报纸那些劲爆的标题和内容就不多说了,主要是义大利晚邮报和义大利新闻报下场了。 「蜚声欧洲的华夏年轻厨师yuan槓上义大利本国香肠大师亚历山德罗是否有胜算。」——《晚邮报》 全文客观分析了一下这件事情的可行性,但是因为袁州并没有在欧洲的大赛上展示过香肠的技艺,因此大多偏向的是亚历山德罗这一边。 「最年轻的金厨奖得主与香肠教父的较量值得你的期待。」——《新闻报》 着名的报纸虽然也是出来说事情,但是人家说的有理有据,很像那么一回事,但仔细品品就知道其实也没啥干货,主要是这件事就没有什么定论,想要干货都不可能,要不是袁州和亚历山德罗的名气,这件事情想要发酵起来也是不容易的。 事情闹大了,但巴多里奥还是很高兴的,他想着亚历山德罗应该是坐立难安,很是烦躁才对,一想到这样的场景,他就恨不得唱首歌来表达一下。 最近巴多里奥的睡眠都好了很多,而且早早的就醒了过来,在厨神小店开始午餐的时候,义大利这个沉睡的国家也逐渐甦醒了。 而被巴多里奥认为焦躁不安的亚历山德罗倒是一副神采奕奕的样子一看就知道已经起来很久了。 「您真的要去华夏吗?」三十多岁的助理贝利有着一头打理得极好的金色短发,看着就是个干练利落的人。 这件事情贝利还是觉得亚历山德罗实在是太草率了,一件捕风捉影的事情,就决定要去华夏,真的不太值得,而且亚历山德罗的年纪已经不小了,六十二岁的人了,看起来还算是精神,但做了他助理许久的贝利还是担心他的身体。 「马上就要出发了,再问这个问题没有任何意义贝利,我想你应该清楚才是。」 亚历山德罗生的人高马大的,即使年纪大了也不减年轻的时候的风采,说话做事干净利落,依旧是想干就干。 「之前我的老朋友柯西莫不是说了吗,这叫yuan的厨师有一种东方的魔力,只要是吃过他做的菜,就会念念不忘,而且他做的香肠很好吃,我肯定是要去看看的,再说大家肯定都希望知道我跟这个yuan谁做香肠的手艺更好。」亚历山德罗有些傲然道。 他说的朋友柯西莫就是被博古斯烹饪大赛结果吸引专门去往华夏探访袁州店的其中一位。 这样的事情在大赛结束以后付诸行动的就有不少人,包括欧洲各个国家的。 第1399页 而柯西莫这傢伙要不是没假期了,还赖在蓉城没有回来呢,但是为了恰饭,也为了下次能有小钱钱再去华夏吃饭,自然就只能乖乖回来的,但是吃了好东西肯定是要分享的。 柯西莫深谙独乐乐不如众乐乐的道理,因此回来就举办了一个宴会跟一群朋友吹嘘他此次的见闻,当然重点就是他这次吃到的袁州做的各种美食。 好巧不巧的当时袁州对上亚历山德罗事件已经发酵得差不多了,本来就想要去华夏一探究竟的亚历山德罗自然立刻就下定了决心打算去找袁州比试一下做香肠的手艺,当然也是打着见识一下华夏香肠的意思,毕竟柯西莫说的是真的很好的样子。 作为已经做了四十多年香肠,几乎是一辈子的亚历山德罗从来没有觉得自己会输给人的想法,见识一下是真的,当然也是想要让华夏的人见识一下他们义大利最正宗的手工香肠的魅力。 「知道了。」 贝利见亚历山德罗如此说也不再废话,检查了所带的物品都带齐全了,便开车带着亚历山德罗一起往机场的方向而去。 这些最近心情十分不错的巴多里奥是不知道的,他还做着亚历山德罗要烦死了的美梦呢。 …… 第2516章 吃香撑着 都说最了解你的是你的敌人,但是对于亚历山德罗来说巴多里奥压根不算是对手,他并没有放在眼里。 这也是巴多里奥最气的地方,你说你把人当对手,但是人家偏偏没那意思,感觉不配似的,这就让人着实抓狂了。 随着时间的过去,挑战书的事慢慢淡了下来,亚历山德罗也已在前往华夏的途中,这些袁州是不知道的。 这天袁州是真的很忙碌了,早上忙完早餐,然后就忙着练习刀工,接着午餐时间就准时来了,艾利克斯业务能力提升,这傢伙这次带了一个五十人的团队过来排队吃饭,然后还被他给都排上队了,这下子乐子就大了,好多按照平常时间来吃饭的人都没有排上队,一看到艾利克斯的身影就知道是怎么回事了。 自从艾利克斯靠着精通一系列厨神小店的规则在导游界站稳脚跟以后,他就成了小店让人又爱又恨的存在了。 爱肯定是袁州,他就很喜欢艾利克斯要知道这不少的任务能够完成都少不了艾利克斯的一份功劳,恨肯定就是小店的食客了,因为只要是艾利克斯来了,那就意味着今天游客食客指标超标,有不少按照固定时间来的老食客吃不了袁州做的菜。 断人吃袁州做菜的机会,那简直比晚上不让人睡觉还难受,不受待见很正常了,若非艾利克斯这傢伙是真按照规章制度办事,麻袋估计都被套了好几次了。 须知袁州一开始的时候都是被套过的,艾利克斯估计也不会太远了。 言归正传,就在袁州将午餐食客都送走并且跟苏若燕交代两句让她离开以后,系统出来凑热闹了。 「恭喜宿主大人完成大师任务4,请问宿主大人是否现在领取奖励。」系统道。 「这就完成任务了?」袁州还有点小惊喜。 最近因为海王任务一直都在筹备阶段,特别忙碌,倒是忽略了大师任务4的情况,其实也不是忽略不忽略的问题,主要是能够做的袁州基本都做了,剩下的就是等待时间的发酵了,也没有他能够多干预的地方,但那次给黄爱山女士回礼的时候,袁州还是做了一把努力的。 不光是将自己亲手做的猛子虾酱装了一大瓶作为礼物,他还额外准备了一个小赠品。 黄爱山女士是马来西亚厨艺第一人,也是娘惹菜当之无愧的领头人物,所以袁州准备的小赠品就是他将自己制作娘惹粽子的视频刻录成光碟寄给了她。 之前袁州讲课的时候黄爱山就被触动有了不少思路,这次袁州做的娘惹粽依旧採用的是新加坡娘惹菜的标准做的,但对于黄爱山的启发是相当大的。 很快就整理了几条新的思路出来,而试验以后还都觉得可行,这就很惊喜了。 要知道到了黄爱山的地步要想进步真的是有点难了,所以她一进步就很高兴了。 一高兴的结果就是召集了马来西亚几乎所有娘惹菜的厨师来观看袁州的视频,顺便宣传一下袁州,结果就可想而知了,这也是这么短短时间,不过是距离讲课结束才将将个把月的时间就已经完成任务的原因。 这些袁州是不知道的,他倒是被系统说的任务完成了给开心了那么一下,毕竟任务完成就意味着有奖励领取了,说不定还是大份的。 「是的宿主大人,请问现在是否领取奖励。」系统肯定道。 「等等,让我先做一下准备再说。」 袁州说了这么一句以后就按照刚刚的步调先是进了卫生间,开始洗漱,等到将身上的油烟觉得都洗干净以后,才换上干净的衣服,然后照了照镜子觉得形象完美眼睛一扫,突然看到了之前情人节的时候,殷雅送给他的一瓶男士香水。 这个真的是当收藏品的,因为袁州是厨师,他对于自己身上的气味是管理得很严格的,就是沐浴乳这些都是选择的没有香味的类型,为此之前还特意去定制过,就是殷雅都改了喷香水的习惯了。 送袁州这瓶香水是因为这个牌子的香水出了一款纪念款,是以生肖作为瓶子的模型来的,所以殷雅才送了一瓶给袁州收藏。 第1400页 「小雅运气不错,欧皇送的东西,摸一摸会有好运的。」 袁州伸手摸了几下然后再稍微停顿了一下,觉得已经蹭足了好运以后再放开,出了卫生间之后,他照例去了供奉系统排位的地方,打算给系统上香,这样说不定会是一个大礼包。 「我今天这么高兴,可以分享一些喜悦给小统子也是好的。」 于是袁州不由分说的就给系统上了九炷香,三炷香为一组,在不大的香炉里面排成三排,青烟裊裊的,看起来特别像那么一回事。 系统:「……」 「九是极数,不管是哪个时候,九都是作为很是吉祥的一个数字,所以小统子你放心你一定会长命百岁的。」 自觉已经将能够攒运气的事情都做完了的袁州也不多废话了直接道:「领取奖励。」 话音一落,没过一会,大师任务4的具体内容就显现了出来。 「主线任务:大师中的大师4 任务提示:宿主大人厨艺已经初步达标了,名声遍布亚洲和欧洲地区,为了配得上厨神的称号,需要获得其他国家厨师的尊敬,让世界各国的厨师见识华夏菜的美味是身为一个准厨神的职责,上吧,青年! 任务说明:获得亚洲五个国家外国厨师的尊敬除华夏外 任务进度:5/5(已完成) 任务奖励:华夏美食转盘旋转机会一次。」 本来袁州姿势都摆好了就等着一会开出来一个大礼包然后就可以进入拆礼包流程了,但是现在就给他看这个? 「系统同志,是不是刚刚吃香吃撑着了,放错东西了?」袁州觉得有必要问清楚。 「没有放错,宿主大人请问是否旋转转盘?」系统老神在在道。 袁州想了想分析了一下好像以前其实也经常转转盘的,现在也就是多了一个程序,最多就是只能拿到一个菜系,而且就算是礼包也有可能就是一个菜系,不过这个华夏美食,倒是将国外的美食都给刨除了出来。 本来袁州还觉得这个任务是不是要奖励一个亚洲国家的菜系了,毕竟只有新加坡和西班牙还是有些单薄了。 …… 第2517章 抽到大奖 现在既然明确奖励是华夏自己的菜系也没有什么遗憾的,他是连八大菜系都还没有全部拿到手的,能够多一个大菜系也是好的。 「呼……」 袁州深呼吸一口气将肺里积攒的浊气都吐出去以后,觉得现在他一定是集天时地利人和为一体的男人,此刻转应该是非常好的于是道:「开始转吧。」 话音一落,脑子里的刚刚关于大师任务4的内容就像是星光一样一点点地拆解分散成光粒子开始四散开来,然后慢慢地组合成一块巨大的圆盘,上面密密麻麻的写着各种各样的菜系,比如沪菜、浙菜、闽菜或者是京菜,一个菜系占据一个格子每一个格子的大小并不是等分的,据观察应该是按照每个菜系的菜量的多少来定的。 浙菜与沪菜虽然是相邻的存在,但是浙菜的面积就要比沪菜的大一倍。 现在袁州已有的菜系是没有在里面的,但是即使是这样,这个巨大的圆盘上的菜系也是十分多的。 上面还有一根十分有存在感的指针,比起钟錶上的指针粗多了,整个针十分有牌面,目测就是针尖起码都有一根手指那么宽,更不用说往后了,那就更粗了。 就在袁州看清楚圆盘上面的菜系的一瞬间,圆盘突然像是吃了兴奋剂一样,旋转了起来,先是慢慢转动,然后是快速转动,即使听不见,看到他转得连残影都看不见的样子,似乎都能听到那带动的『呼呼』风声。 对于这样的场景袁州已经十分习惯了,等了一会觉得可以了以后就立即道:「停。」 得到了指令圆盘开始慢慢减速,先是可以看到残影,接着继续减速,最后指针肉眼可见地慢慢悠悠转了两圈以后就停了下来。 「系统你说这个情况怎么办?」袁州问道。 此刻指针真的是稳如泰山一样停在闽菜和沪菜的中间,真的是中间,因为是指针粗的关系,一半针在闽菜上,一半针在沪菜上,连分界线都看不见了。 其实要说这是针粗的锅,那针表示这个锅它也背不起,因为圆盘分隔的每一个菜系的间隔也不小,如果是指到菜系就是有点偏也是可以稳稳噹噹的在所属的格子里的,不可能会出现这样的情况的。 但是偏偏不可能的情况就被袁州遇到了。 不说袁州了就是系统都沉默了好一会才开始现字:「恭喜宿主大人获得闽菜和沪菜以及其配套小吃的奖励。」 等到袁州下意识地让系统重复了三遍以后,他才终于有了真实感,他真的一下子就获得了两个菜系了,虽然沪菜江浙菜系有一定的联繫,但数量也多了。 「看来以后每次领取奖励都得给系统多来上几组香了原来香吃撑了还是有好处的。」袁州心里默默盘算着以后。 当然心里也觉得以前都是亏大了,还好他机灵终于发现了小秘密,不过这些他肯定是不会说出来的,要是系统有了防备就不好了。 并没有给系统缓和心情的机会直接道:「领取奖励。」 然后转盘重新变回了超大的礼盒慢慢分解成各种知识点,开始如往常一样给袁州开始了演示。 虽然袁州已经有了苏菜,而沪菜也是同属江浙菜系的范畴,但是其根本还是有不一样的地方的,都有其独到的地方,即使袁州现在厨艺已经十分高超了,但是这么走马观花的看上一遍,掌握的内容也不过是三分之一而已,更多的是需要实践才可以。 第1401页 毕竟厨艺从来不是一个可以看了就会的事情。 「太阳当空照……」 熟悉的铃声响起,才打断了袁州徜徉在厨艺海洋里的思绪,回过神来一看原来是准备晚餐食材的时间到了。 「原来这么晚了,没想到闽菜和沪菜都这么讲究,看来我所了解的其他菜系确实还是有很多讲究的,而且丢失的也少。」 袁州站起来舒展了一下因为久坐而显得有些僵硬的身体,活动一下他就准备下楼去厨房了。 之前即使没有领取到其他省份的奖励,袁州也会收集各个菜系的资料来查看,加上他在不少协会都领有虚职,想看的东西基本都能拿到,即使拿不到的打一声招呼也就行了,也有不少厨师拿着所谓的家传菜谱前来请教,因此看得真的不少。 但是比起系统提供的包罗万象的资料来看那真的是少了。 不过对于袁州来说也就是多花点时间就可以熟能生巧的事情,因此并没有觉得有什么。 「说起来沪菜的杨主厨之前好像说要来拜访的,不知道杨主厨什么时候来,要是能够在我熟悉了以后来,刚刚好可以上新沪菜,杨主厨应该会很高兴的。」袁州道。 杨威杨主厨,作为沪菜响噹噹的人物,自然手艺也是非同凡响的,但是自从在羊主厨的封刀宴上跟袁州有了交集吃过他做的卤鹿头等食物以后,就非常推崇袁州,一年总有那么两回会亲自赶来蓉城跟袁州见面。 一个是可以在小店里多吃点菜,虽然没有沪菜,但是苏菜跟沪菜也算是同气连枝的,差不了太多。 二是可以跟袁州谈谈沪菜,虽然袁州总说他对于沪菜的研究并不深刻,恐怕贻笑大方,但是杨威听袁州说起来不少东西都是头头是道的,尤其很多观点很是新颖,妥妥的大师级别的,但是既然袁州说没到火候,他也就只能等了。 不过之前袁州收了湘菜和秦菜的记名弟子以后,杨威就开始翘首以盼,什么时候他们沪菜也有这样的待遇就太好了。 君不见只要是成为袁州的弟子以后,短短时间内,这些本来就很优秀的青年厨师们都突飞猛进,跟之前同期差不了多少的厨师,更是拉开了相当大的距离,而且这个距离是随着时间的流逝是越来越大的。 因此厨艺界不知道什么时候流传着一句话,那就是『一进袁门脱胎换骨,好比鲤鱼跃龙门』。 因此前段时间杨威坐不住了,他打算亲自来见见袁州顺便打探一下袁州什么时候可以上沪菜,不过袁州很忙,即使是他亲自来见,也得提前说一声免得唐突。 毕竟袁州现在是当之无愧的华夏厨艺界第一人,没有人有争议。 …… 第2518章 殷雅的幸福感 远在魔都的杨威正在安排各项事务,作为沪菜协会的实权人物他也是很忙的,因此想要丢开十天半个月的琐事,自然需要提前准备不少时间的,还不知道他就要走运了。 今天撞大运居然抽到了两个菜系,就是袁州心里都是很喜悦的,虽然依旧是面无表情的样子,但是嘴角的弧度还是微微上升,只要是了解袁州的都知道他今天心情很好。 然后大家都好奇,袁州今天为什么心情好,大家众说纷纭,有说股票涨了,有说殷雅怀孕了之类的,这都是正常的猜测,还有的说什么发现新食材。 也有像是乌兽一样扯着嗓子问袁州有什么好事的,主要是乌海也怕是真的有什么新食材他没有第一时间吃到。 不过谁都没有得到确切的答案也就是了。 最先知道的肯定是殷雅同志了,因为加了一会班,等到她下班以后回到小店的时候小酒馆都要开始了。 都说上有天堂,下有苏杭,其实说的不止是两地的美景也是美食,都是一样的使人流连忘返的。 而跟苏杭很近的沪地沿袭了两地的饮食文化又在此基础上推陈出新,有了很多独特的菜品。 因此殷雅一回来就被惊喜包围了。 「木头,你这是要出新的菜了?」殷雅看了看石桌上的几道极为眼熟的菜问道。 是真的眼熟,虽然殷雅家是姑苏的,但是对于隔壁沪菜还算是熟悉,而且袁州做的真的是熟菜,比如颜色漂亮的弄堂红烧肉,四鲜烤麸,那是一看就知道来历的菜。 「是的,最近打算再研究研究就可以上菜单了,今天天气比较冷,正好也给你补补,来先喝一碗红豆花生猪蹄汤吧。」 袁州一边说着一边拿起旁边的青花小碗盛了大半碗汤递给殷雅。 小店范围内有系统控温,使得小店范围内的温度绝对的舒适怡人,外面凉风习习,绝对的冬天的景象,所以殷雅虽然进来就将大衣脱了,但是还是心底残留了一些凉意的。 接过触手温润的瓷碗,看到碗里红豆翻沙,花生胖乎乎的,就是肉都看上去皮糯肉烂的,和冉冉飘起的一丝丝白气,感觉十分温暖。 「嗯,我尝尝,看起来真的很好吃。」 殷雅嘴角含笑,端起小碗放到嘴边抿了一口,浓香的滋味瞬间从舌尖到了舌根的地方,本来感觉有些凉意的,此刻却觉得温暖,有种春风拂面的轻柔感,让人觉得醇香浓厚。 「好喝,味道浓淡适宜,入口醇香,而且黏黏糯糯的,一抿就化,真好吃。」殷雅赞嘆道。 「喜欢就多吃点,我今天没做多少就做了三个菜一个汤,不过我准备了一些沪市特有的点心,一会给你当宵夜。」袁州道。 第1402页 殷雅:「……」 暗暗摸了摸腰间,发现并没有长粗多少,才算是放下心来,自从跟袁州一起住在小店以后,那真的是哪哪哪都舒服,即使袁州很忙也将她照顾得无微不至的,唯一不好的大约就是时刻都得担心肥肉来找她了,这真的是甜蜜的烦恼了。 看袁州似乎还在等着她的回答,只能略显无奈道:「那也得我们吃完晚饭再看吧,木头我们吃饭吧。」 虽然是烦恼但是也是幸福的,因此殷雅嘴角的弧度就没有下降过,俏丽的脸上一直带着笑意,显得格外温柔娴静。 「好,我们吃饭吧。」 袁州应了一声,就开始拿着小碗从一边的小锅里将晶莹剔透的米饭盛出来。 米粒略显狭长,但是还是很饱满的模样,一粒粒因为水分的熏蒸显得很是白胖喜人,因为个头比起圆粒的要细长一些,但是煮熟以后,除了更加白胖以外,倒是看起来并没有跟其他的米有太大的区别。 反正殷雅是分不太清楚这些米的区别的,唯一能够分的大约就是味道了,这也是因为袁州这里的米的种类是真的多,不算专门煮粥的米,就是各式各样煮饭的米殷雅就数不清楚了。 「这是新米吗?」 殷雅觉得这个香味没有闻到过加上刚刚的浙菜才有此一问的。 「长粒香米新品种,尝尝。」 袁州说着将碗塞给殷雅两个人不再说话开始吃了起来。 而就在袁州和殷雅在吃饭的时候,贝利和亚历山德罗终于落地了。 「呼,没有想到蓉城这么冷。」贝利穿着一件薄的长袖衣服,刚出飞机就打了一个哆嗦。 说起来义大利如今的温度跟蓉城这里也相差不了几度,但是贝利被风这么一吹就是觉得冷。 「还好,其实差不了太多,说不定背风处会好点。」亚历山德罗也觉得有点冷。 「你知道怎么去酒店吗?」紧接着亚历山德罗就问了一句。 这次亚历山德罗是想来跟袁州比试做香肠的,算是私人行动,因此一切行程都是交给贝利打理的,他觉得自己的助理应该可以胜任。 「放心吧,先生,我已经联繫好了车辆了,等我们出了机场就可以直接去酒店,而且我看过了,我们订的酒店离您想要去的yuan的饭店只有七公里,很近的。」贝利摇了摇手机示意自己已经安排好了。 亚历山德罗一听七公里,那也没有多少路,因此点头表示贊同。 随后的事实一定会教贝利做人的,事实证明要去桃溪路就算是一公里的距离都觉得远,七公里的话,要是不提前两个小时出门不要想吃到饭了。 目前贝利他们是不知道这些的。 虽然没有对接的导游,但是贝利的英语还算是流利他通过网站预定的司机,也是可以说一口流利的英文的,至少沟通不成问题,再说还有国际通用语言比手画脚呢,因此一路还算是顺利的到达了酒店,办理了入住。 「先生,咱们是直接过去拜见yuan主厨还是事先打个招呼?」贝利问接下来的行程。 「我们没有这位yuan主厨的联繫方式也不认识贸然联繫不好,正好他开有饭店我们到时候去吃饭,然后再说比试的事情应该比较好。」亚历山德罗想了想道。 不说找袁州的联繫方式要费多少劲,他要真想找自然也是可以的,但是互不相识的人,打个电话或者发个邮件就想要跟人家比试的,这就不是狂妄的问题了,简直就是没礼貌才是。 亚历山德罗虽然自己年纪大了,地位也颇高,但是倒是没有什么盛气凌人的想法,既然要比试,再没有比亲口说出来更加有诚意的了。 …… 第2519章 有礼貌的绅士 既然对自己有必胜的把握,亚历山德罗也不耽于做一些符合自己身份的事,让别人觉得自己是一位义大利的绅士。 而贝利对于他的做法也是十分支持的:「好的先生,我查过了yuan主厨的餐厅开店的时间,早上是八点到九点,中午是十二点到十四点,晚上是十八点到二十点,请问我们几点过去好?」 亚历山德罗考虑了一下道:「我记得华夏早上不谈事情,喜欢下午做事情,我们就中午过去吃饭,吃完饭再跟yuan主厨说这件事情。」 当然亚历山德罗的这些概念都来自于他的朋友柯西莫,自从待在蓉城一段时间以后,就自诩华夏通了,回去普及了不少他认为的华夏知识。 因此即使亚历山德罗没有来过华夏,之前也没有接触过,但他认为他还是比较懂的。 不懂装懂第一名,最可怕的是还认为自己非常对。 「那我们十一点出发到那里刚好合适,还能留点时间出来排队,我听说yuan主厨的餐厅需要排队的,可惜不能预约,不然就提前预约了。」贝利有点可惜。 要是能够预约的话,也就不用这么赶了,说实话要不是亚历山德罗要去跟袁州比试,他是不太想去的,毕竟不能预约的餐厅感觉不是很好,期待感也不高。 「那就这么定了。」亚历山德罗一锤定音。 完全不知道有香肠啊不对,是香肠大师即将来袭的袁州,早上起来的时候,虽然依旧没有太阳,但是他的心情还算不错,至于为什么,看看殷雅今天没有跟他一起跑步,加上本人一脸的春风得意应该就可以窥探出什么了。 第1403页 「木叔早上好。」 「早,苗婶去遛弯了呀,今天天气不怎么好,注意点。」 虽然都是平常打招呼的话,但是听着就觉得袁州心情很好,街坊邻居们也是热情的回应袁州的话,顺便也说出每日打招呼的熟悉语句。 「老闆,今天还是两碗待用面记上。」 跑步经过待用面馆的时候,袁州照例朝着店内喊了一声,得到了老闆洪亮的回应以后,继续朝着前面跑去。 自从殷雅住在小店以后,袁州就没有去待用面馆吃过面了,毕竟要给殷雅准备早餐这样一起吃点,做两个人的也不麻烦,之前袁州就跟待用面馆的老闆做了一个协议每天两碗待用面记上,然后月结。 自从得到袁州的建议,待用面的碗数每天剩下的都会在可用范围以内了,随着桃溪路上的人流越来越多了,待用面的碗数也是稳步上升,但是袁州的两碗待用面还是不一样的,至少对于老闆来说不一样,袁州也每次习惯了跑步过去就喊一声。 倒不是什么仪式而是有的时候习惯真的是很难改掉的。 回到小店以后,袁州先将他跟殷雅的早餐弄好准备起来,然后就马不停蹄的开始准备食客们的早餐。 新菜还没有上菜单,袁州准备的依旧是现有菜系的早点湘粉,这倒是袁州第一次做这个早餐。 作为湘省存在感十足的粉,有别于滇省的米粉,和川省的酸辣粉,湘粉是以豆类作为原料的,比如用纯蚕豆粉作为原料做成的粉丝叫做银丝细粉或者龙鬚粉丝,以洁白细长,柔软爽滑,易熟耐煮,吸鲜力强的特点,而且湘粉可以做素宴当中的烩鱼翅,不管是色香味形等均可与真的相媲美,所以有了『河西鱼翅』的美誉。 袁州今天早上拿出来的就是蚕豆粉的粉丝,比起头发丝也粗不了多少的粉丝,看起来就十分纤细雪白,晶莹剔透,颜值相当高。 锅里『咕嘟,咕嘟』地开着,一朵朵白色透明的水花翻滚着,提醒着水温已经合适了,另外一边的锅里,是煮着的喷香的牛肉,一块块的,在酱色的汤水里翻滚,着实诱人。 要不是袁州让系统将味道牢牢锁住在厨房里,估计都被投诉好多回了,毕竟不说隔壁的小孩了就是隔壁的隔壁的小孩都能馋哭了,那可真的不好了。 即使有系统的保护,也有兽是例外的。 比如此刻乌海就是呈现壁虎式的姿势趴在开了一点缝的门上,恨不得整个人都挤进去,嘴里念念有词:「牛肉,好香的牛肉,肯定特别好吃,不知道能不能多吃点。」 口水泛滥的样子让人觉得好像肉就摆在乌海的面前一样,看那垂涎欲滴的眼神,怎么都不相信这就是才闻了一个味。 袁州的规矩大家都是知道的,直接等到了早餐时间正式开始以后,食客们才迫不及待地走进店里享受今天的早餐牛肉粉。 酸辣开胃韧性爽滑的粉丝,醇厚浓香,煮的恰到好处十分入味的大块牛肉,仿佛将人身体里残留的一丝倦怠通通赶跑了,只剩下满满的干劲。 「早上吃上一顿袁老闆做的早餐真是令人精神百倍,今天一定要拿下两个单,这样才能保证月底可以来小店搓一顿。」贾明握拳给自己打气。 虽然已努力将部门庆祝的地方定在了厨神小店但是那个至少得一个季度才能来一次,而且吃的还是宴席,平常真的很少能够找到机会和理由吃宴席的。 平常的时候贾明也就是月底核算觉得业绩好了才会来打牙祭吃一顿好的,其他时候要是馋了的话就会赶早来吃一顿早餐解解馋,早餐只有那一样或者两样,再多也没有。 要是午餐和晚餐的时候来,贾明觉得他的钱包可能会控制不住提前退休。 今天是贾明这个月第一次来吃早餐解馋,没有想到就遇到了袁州做的牛肉粉。 作为滇省人对于粉简直不要太熟悉了,当然这是对于滇省的米粉或者该叫米线更加熟悉一点的,他也更喜欢吃米线,尤其是正宗的过桥米线。 有一次碰上袁州早上提供简直是惊为天人,但是没有想到属于湘省的湘粉居然这么好吃。 「下次也许可以试试其他地方的粉,肯定都很好吃,前段时间流行吃螺蛳粉,就是不知道袁老闆什么时候能上,肯定也特别好吃。」 贾明虽然年纪不轻了,但是还是经常网上冲浪的,要想业绩好,那得了解各种资讯跟人能够说上话才行。 …… 第2520章 去看看 寒冷的早上嗦个粉是让人极度舒适的事,尤其是袁州做的,所以早餐的牛肉粉,给食客们留下了极致的进餐体验,像是贾明这么想的人不少。 亚历山德罗和贝利本来是想要早点起来的,但没有想到蓉城的天气感觉起来挺冷的,晚上睡得却是十分舒服,一不小心就睡过头了,等到醒来的时候差不多也就是九点多点了。 对于平常早上五六点就得起床,坚持了许久的亚历山德罗来说简直是一件不可思议的事。 幸好贝利年轻起得略微早一点,两个人住的是套房,等到贝利准备好了早餐,亚历山德罗就起来了。 习惯了西式的早餐,贝利准备的就是咖啡和面包这些,两个人吃完早餐收拾收拾打算出门的时候已经到了昨天预定的出发时间十一点了。 作为合格的秘书,贝利昨天确定好行程以后,就直接跟酒店联繫安排好了车辆了,所以两个人下楼以后就坐上准备好的车子出发了。 第1404页 刚开始的时候还好,但没有想到走了大约二十分钟的时候,就有点堵车进程缓慢了。 酒店安排的司机是一个看起来三十几岁的女子,长得英姿飒爽的,开起车来还是十分稳当的。 等到再次被迫停顿了以后,司机师傅开口了是一口流利的英语,还挺标准的,至少贝利和亚历山德罗都听懂了。 「不好意思,这个时间段去桃溪路都会堵车的,但不要紧,大约还有二十分钟左右就可以到了。」 「没关系能够十二点之前到就可以了。」 贝利看了看时间发现现在才十一点二十,再有二十分钟也不过是四十而已,距离十二点开餐还有二十分钟肯定来得及的。 司机师傅闻言点点头并没有多说什么,她是不知道两个人是去厨神小店吃饭的,以为只是去要桃溪路逛逛,毕竟这样做的外国游客十分多,否则绝对会建议他们还是打道回府好一点。 昨晚贝利确定行程时也是没有说要去厨神小店吃饭,只说要去桃溪路转转有点事,酒店方面也没有想到要提醒一下吃饭需要提前排队的事情。 说是二十分钟,司机师傅估算的也是十分准确的,当真就是二十分钟就到了,刚刚好四十的时候停在了桃溪路不远的一个路口。 「两位先生,桃溪路就在前面路口拐进去就到了,这里已经开始实行交通管制了,需要你们步行过去。」师傅将车停稳以后道。 很久以前桃溪路这里从中午十一点开始就会实行交通管制,主要是来吃饭的人太多了,开车的人太多了,要是不管制,这里经常都会造成堵车,轻则一两个小时,实在是太拥挤了。 「好的,谢谢。」 贝利和亚历山德罗看了看前面不远的路口,直线距离最多三百米,也不远,因此两个人十分有礼貌地道谢以后就朝着桃溪路的路口走去。 司机目送两个人转进了路口以后才开始汇入车流按照交警叔叔的指示进行分流,往另外一边绕过去,打算回酒店了。 而亚历山德罗和贝利刚刚转进街口的时候,第一反应就是华夏人真tm多,那真的是人山人海,各种声音汇集在一起,吵吵闹闹的,其中还混杂了不少金色头发,褐色头发,白色皮肤,黑色皮肤,棕色皮肤等各色人种,反正他们两个那是一点也不起眼的。 而且很明显的距离他们不远的地方有一队人十分规整地站在那里,一看就是在排队的,也不知道是排什么队的,根本就没有看到头在哪里。 这个不关贝利他们的事情,现在烦恼的是怎么在如此人多的情况下顺利找到yuan的餐厅,这真是一件具有挑战的事情。 「先生,请稍等一下,我去问问情况。」贝利有些懊恼。 觉得自己失职了,本来之前查到餐厅所在地的时候,他还是顺手看了一下位置的,但是上面只有号数,连个电话都没有的,也就不能确定具体位置了,但是贝利觉得问题不大,有具体的号数还不能找到地方,那是得有多蠢。 有的时候人真的是不能立g,不然谁立谁倒霉,就比如贝利现在,要在人海洋中找到准确的号数,不说比登天还难那也差不了多少了。 当然也不能让亚历山德罗自己去找,因此贝利自动请缨去问问路,鼻子下面就是嘴,没有比这更方便的了。 找了一圈,贝利本来是要去问同样的外国人的,毕竟感觉这样沟通起来没有障碍,但是第一个人就惨遭滑铁卢了,那是一个英语只有三脚猫的瑞典人,然后一个飈英语,一个飈瑞典语,比手画脚也没有说清楚情况。 然后想了想贝利看到了一个带着红袖章在那里指挥着小贩们挪挪位置的人,觉得这个应该可以于是上前询问。 被贝利找到的人是王主任也是他运气好,今天人太多,王主任巡视还没有回去,一般都得等到袁州那边开餐以后她才会回办公室的。 听完贝利的话,王主任十分淡定道:「不好意思先生,来厨神小店也就是你说的yuan主厨的餐厅吃饭得提前来排队,你们现在已经没有可能排到号码了,除非想要领晚餐的预选号那可以继续排着队,就在那边,不然只有等到晚上的时候早点来。」 抬手指了指离他们不远的地方那队整齐的队伍,在贝利眼睛都快要凸出来的情况下缓缓告辞离开。 这样的情况王主任也不是没有遇到过,每一个人都需要一点时间来接受,她可以先去干自己的事情。 贝利瞅了瞅完全看不到头的长龙,嘴巴有点干完全不知道说什么好,这个提前排队原来需要排这么久吗,真是太不可思议了。 「先生我们来太晚了,中午的号码已经领完了,那个队伍就是排队到yuan主厨的餐厅吃饭的。」 贝利回去以后就跟亚历山德罗交代了目前的情况。 亚历山德罗看了看距离他们不足两米远的地方的队伍,若有所思道:「看来这个yuan主厨的厨艺应该很好,我倒是期待他做的香肠了,我们顺着队伍去找找店铺,看看情况,到时候看是直接等到营业时间结束再来还是晚上再来。」 不看一眼就放弃肯定不是他的风格,本来这次来华夏就只有这一件事要做,自然要摸个究竟了。 …… 第2521章 答应 两个人商定后就朝着街道中部的位置走去,有了明确的目标,总算是不用像是没头苍蝇一样到处乱窜了,顺着排列整齐的队伍走就行。 第1405页 当然有了目标是好事,但是街上磨肩继踵的,亚历山德罗和贝利还真没有见过这样的情况,等到远远可以看到源头的时候,已是挤出了一身热汗了,模样都有些狼狈了。 「呼……没想到华夏的街道上这么多的人,肯定华夏的人就更多了,真是难以想像这个国家还不混乱,是怎么回事?」亚历山德罗看看周围亚洲面孔的都是一副生活富足的样子,就特别好奇。 从人口只有0.6亿的义大利来到人口总数有14亿的华夏,这些以前都是虚幻的数字,此时此刻亚历山德罗真切感受到了人口大国是个什么意思,那真的是一人一口唾沫就能淹死一只二哈。 「人确实很多,但我觉得都挺有礼貌。」贝利观察到的是另外一面。 刚刚他们走得很艰难,倒不是因为大家都不守规矩,拼命乱挤造成的,相反,大家都很有风度,你让我一下我让你一下的,就过去了,挤出汗最主要的是实在是人太多了。 两个人一边说着话一边就到了小店门口,说实话到了这里倒是比起外面街道要宽松一些,人依旧很多,却不如街上的人流如织。 「这应该就是yuan主厨的餐厅吧?」 贝利语气里带着一些不确定的看了看不远处龙飞凤舞的招牌,主要招牌很是好看,但也掩盖不了餐厅看起来又小又窄的样子。 其实小店看起来古色古香的,很有年代的感觉,因为系统的保护绝对看着就很漂亮,但对于贝利来说看惯了宽敞明亮的餐厅,猛地一看到厨神小店这样的,就觉得破旧了。 「之前你不是问了就是这里排队的吗,别人没必要骗人,我觉得我们应该需要等到营业时间结束才能去找yuan主厨了。」亚历山德罗道。 他看到虽然现在还没有开始营业,但是食客们已经是排了特别长的队伍了,他们也不好现在去打扰。 「那我们去那里坐一下。」贝利看了看四周道。 那边正有两个年轻的人起身往侧边走过去,看上去是有事离开的样子,贝利立刻眼睛一亮。 亚历山德罗看着再精神也是六十几岁的人了,贝利作为助理还是十分担心经过这么一早上的奔波会累到。 「行。」亚历山德罗看了看道。 两个人就走到房檐下空出来的椅子上坐下了,本来两个人以为并不会等太久的,毕竟虽然人多,但是像这种餐厅一般营业的时间都不会很长的,于是两个人信心满满的就开始等待。 但是随着时间的流逝,亚历山德罗两个就觉得不太对了,虽然看到排队的人进去又出来,但是人不见少不说,就是感觉时间过得贼慢,看着好像也就是半个小时,一个小时的过去了,却有了一种度日如年的感觉。 有点煎熬,等到好不容易看到一个穿着不一样衣服的年轻人将最后的食客送出门口的时候,亚历山德罗觉得他已经过完一整天的时间了。 「这应该就是yuan主厨了吧?」亚历山德罗猜测道。 袁州那张过分年轻的脸让他很是不适应,之前就已经被柯西莫打过预防针了,倒是没有出现什么认错人的乌龙。 快速站了起来几步走过去终于赶在袁州进店以前到了他的面前。 也是亚历山德罗多虑了,袁州之前就注意到两个人了,并没有急着进去,就怕是来找他的。 一般在营业时间结束还等在门外的多半都是来找他的,凤毛麟角的是真的逛街累了坐着休息休息的。 果不其然袁州就停顿了那么一两秒,两个人就到了面前不等他开口,前边上了年纪的外国老头就开口了。 「请问是yuan主厨吧,我是亚历山德罗,是义大利做香肠的厨师,这次来是想要问问yuan主厨有没有时间交流一下两个国家的香肠文化。」 亚历山德罗一边说话一边从西装的内口袋里掏出一张请柬样的东西递给袁州。 这是他在柯西莫的建议下准备的拜帖样的东西,上面详细写了本次他来拜访的目的,就是比一比做香肠。 亚历山德罗说的是英语,袁州自然是听懂了的,双手接过拜帖,看了看上面的字迹,突然想起前两天程璎打来的一个电话。 说是她翻墙出去逛的时候发现了义大利有个大新闻就是说他要跟当地的什么香肠教父比赛了,她是来询问消息是不是真的? 如果是真的那是什么时候,言外之意可能是想要去现场加油。 袁州自己抽空看了一下,虽然是义大利文版的,但是翻译还是很简单的,大约了解了一下情况,发现都是一些子虚乌有的传闻也就没有放在心上,不过对于义大利的香肠,袁州还是很喜欢的,品种多样,味道繁复,几乎欧美其他的香肠都是在这个基础上演化出来的。 而华夏的香肠那就更多了,因此袁州只是看了看没有什么反应。 没有想到网上的主角会来了华夏还这么快,这件事的热度也就是这两天才下降了。 袁州倒没有想不答应,主要是人家也没说是来比赛的,说是来交流香肠文化的,那就务必得让人知道华夏不管是什么美食的饮食文化那绝对抗打。 于是袁州想了想道:「亚历山德罗先生要是想要交流一下香肠的做法倒是没有问题,不知道明天下午两点半这个时间可以吗,要是可以的话,我们可以进来详细谈一下。」 第1406页 亚历山德罗闻言松了一口气,虽然觉得袁州应该不会拒绝他,但是没有得到当事人的亲口说明,还是有些忐忑的,但是现在也算是尘埃落定了,自然放松了。 「好的。」 亚历山德罗带着贝利跟着袁州进了店里双方坐下以后就开始就明天要交流的具体情况说明了一下。 「是真的小。」贝利进到店里第一时间关注的是这个。 作为专业的助理,不管心里是什么想法面上都是一脸的精明专业,安静地呆在亚历山德罗的身后拿着一只打开的录音笔,记录两个人商量的过程。 …… 第2522章 特殊 其实也没有多少事,最多就是袁州询问亚历山德罗需不需要帮忙准备食材这些以及有没有什么特殊的要求。 作为东道主,袁州觉得他还是有这个责任和义务准备好交流的一切东西。 几乎可以说是在亚历山德罗表示了自己只需要几味特殊香料以后,其他就可以随意了,因为没有特别的需求。 而亚历山德罗随意的原因是他都做了这么多年的香肠了,要是再自己备惯用的材料绝对是在欺负袁州,之前就想好了,材料就让对方准备就好。 很勇哦。 商议完了以后亚历山德罗和贝利就十分知趣的告辞了,俩人直接就离开了桃溪路,为的就是养精蓄锐以充沛的体力迎接明天的交流,这是对于自己以及袁州的尊重,这点亚历山德罗还是知道的。 「看来明天还是需要麻烦一下李立主厨才行。」袁州嘀咕道。 主要是亚历山德罗是义大利人肯定是更习惯用西式的灶台用具这些,而最近的肯定就是李立的西餐厅了,而且李立也是老熟人了,虽然袁州觉得之前的牌位事件还是有点说不清道不明的感觉但是也只能找他了。 说干就干,袁州直接出门去西餐厅找到李立将情况说明以后,在李立极力揽下准备食材的事情的情况下就将事情交到了他的手里,毕竟之前袁州也没有想要自己准备的,而是要交给程招妹的。 既然李立有这个诚意,袁州也不好反驳,于是就交给他解决了,因为准备的里面有很多西式的调料和食材,也是李立他很熟悉的领域了。 回到店里以后袁州并没有先忙其他的而是先给程招妹打了一个电话。 「招妹,明天我要跟义大利的香肠大师交流一下,你过来看一下吧。」袁州直接道。 他记得最近两年程招妹经常自制一些腊肉香肠这些放在店里作为福利卖,味道还算是可以,但是也有进步的空间,明天就是一个很好的见识的机会。 「好的师傅,不过黄师弟也在我这里,明天需要叫上他吗?」程招妹那边一口就应下了。 也是赶巧了黄刚亲自过来代表粤菜协会打算跟川菜协会一起搞一个川粤美食联展的,为了表示诚意也是对于程招妹这个大师兄的尊重,黄刚是亲自赶来的,昨天就到了。 有这样的好事,作为大师兄肯定是要为下面的师弟师妹们谋福利的。 袁州倒是不知道黄刚在这里,不过听程招妹这么一说,他倒是想起了川菜的其他两个记名弟子曹之蜀和张鹤了。 要说起来比起其他菜系的记名弟子,曹之蜀和张鹤存在感就比较低了,主要也是这两个人十分低调,一直都是在闷头学习的状态很少发表意见,当然厨艺进步也非常快。 君不见曹之蜀的蜀楼自从他成为袁州的记名弟子以后,人气就开始暴涨了,绝对是除了程招妹的程家小店以外蓉城最着名的酒楼了,比起刘理黄飞他们的小店火爆多了。 这里面肯定是有袁州的名气加成的,但是也不得不从侧面看出曹之蜀的厨艺绝对进步了,毕竟要是手艺不好,一次两次食客们会买单,三次,四次那就不会了,毕竟谁都不是傻子不是。 至于张鹤虽然还是顶着川菜小王的称号,但是这也是没办法的事情,川菜王已经被大师兄摘走了,但是这个名号的含金量自然也是不可同日而语了。 这个评比自然得将厨神小店除外,不然就没法比了,在它面前谁有资格说自己的店人多,那不是茅厕里点灯笼嘛。 当然两个人低调,不代表袁州会忘记自己有两个川菜的记名弟子,只是平常川菜有程招妹在,有事让他传达就好,倒是很少将曹之蜀和张鹤叫过来,但是教学肯定是从来没有停止过的。 「那就将张鹤和曹之蜀一起叫过来吧,这样更好。」袁州想了想道。 他之前就跟亚历山德罗提过可能会安排他的一些徒弟来现场看看,当然肯定是保证不会打扰到他们的交流的,徵得同意以后,才给程招妹打的电话。 「好的,师傅知道了。」程招妹道。 说完正事以后,就开始关切了袁州两句以后就挂断了电话开始通知黄师弟他们。 而袁州则是在挂断电话以后,将各个菜系的关于香肠的都回忆了起来,虽然以他的厨艺其实没有这么做的必要,但是不管是比赛还是交流掌握全面的消息也是尊重对方。 不管是之前他手艺没那么好的时候,或者是现在手艺已经相当好的时候,袁州一直都是一如往昔的做法。 时间过得很快,第二天早早就到了。 因为约的是下午,所以不管是早餐的时候还是午餐的时候,袁州都还是非常认真地营业着,跟平常没有什么不同。 第1407页 而亚历山德罗他们也是一早就跟棉被缠绵悱恻了一番以后,就起床做起了一些准备。 等到中午的时候,吃过一顿丰盛的西式午餐以后,两个人提前朝着桃溪路而去,就怕出现之前的情况,堵车,堵人之类的,要是过了约定的时间那是一件极其不礼貌的事情。 提前出发,到了小店门口的时候,还等了一小会营业时间才到结束的时候。 「亚历山德罗先生来得真早,久等了。」袁州笑着打招呼。 「没有,没有,yuan主厨辛苦了才是。」亚历山德罗道。 虽然他觉得袁州就要比赛了还要营业不知道是对于自己的极度自信还是其他,但是他是不太贊同的。 亚历山德罗认为要做一件事就应该专注才对,这样才能取得更好的成绩,就像是他做香肠一样,数十年如一日的坚持纯手工制作,才能有如今的成就。 但是这是袁州的事情,亚历山德罗虽然不贊同但是还是尊重。 接下来袁州介绍了他旁边一早就来了的程招妹等弟子,让他们跟亚历山德罗打招呼,这下子可把亚历山德罗给眼馋了。 看到程招妹他们精精神神的样子,就想到自己六十几岁了还没有找到一个心仪的弟子将自己的手艺传承下去,但是袁州这么年轻就已经有四个弟子了,这真是一件令人羡慕的事情。 就算是亚历山德罗对于自己做香肠的手艺很自信,但是他也是不会否认袁州做菜的手艺的,毕竟他就是再无知也不可能不知道博古斯烹饪大赛金厨奖意味着什么,更何况他见识并不少。 …… 第2523章 脖子凉了 袁州看着十分年轻,以他的名气和实力有几个徒弟简直不要太正常。 但是亚历山德罗就是羡慕呀,他活了大几十年,手艺那么好都没遇到一个有天赋的徒弟。 一时之间有点丧气起来,袁州倒是不知道亚历山德罗的心理,程招妹他们跟他打个招呼的功夫就想了这么多,倒是他觉得也许是紧张一会的交流,想了想打算将他的安排再仔细说一遍。 「一会我们会去对面的西餐厅借用一下厨房,已经准备好了亚历山德罗先生特意要求的调料以及其他的食材也都有准备,我们现在就过去看看,如果有什么临时需要的也可以提前说明。」袁州道。 在亚历山德罗颔首同意以后就走在前面领路,而西餐厅门口李立已经西装笔挺地在等候了,看表情就知道十分激动。 又有小灶了,虽说他也不觉得香肠有什么值得特别研究的,但是袁州出马自然是不一样的。 西餐厅就在小店的斜对面,因此几步路的功夫双方就相遇了,简单的介绍以后,这回换了李立走在了最前面给大家领路。 刚刚走进十分宽大干净的厨房,亚历山德罗就满意地点点头,这里的环境确实不错。 「今天是以交流为主,所以我们做的香肠需要现场吃,就没有必要选择需要经过晾晒这些复杂步骤,需要时间孕育许久的种类了,直接做可以现吃的种类就好。」袁州站在灶台前道。 亚历山德罗也知道,虽说是交流但也想分个高低,肯定是不可能经历几个月的时间来让香肠经过晾晒等留出风味来才吃,根本没有意义不说,还会浪费大家的时间。 经历昨天的排队事件,亚历山德罗对于袁州的忙碌也是深有同感的,而且也到他一年一度制作储存香肠的时间了,也是不能在华夏多呆。 他干脆答应了下来,然后就是两个人动手了。 亚历山德罗就是来证明他的香肠味道更好的,但因为感觉像是欺负人一样,所以他决定全力以赴,不过也不会将胜负看得太重,或者扫袁州的面子。 「咄咄咄」「哐哐哐」 一开始动手,两个人就开始陷入自己的节奏中,都是一等一的手艺人,加上昨天就已经想好了要做什么品种了,动作就十分迅速,且如行云流水一般,看着就很舒服。 亚历山德罗今天要做的是他的拿手好戏猪蹄镶肉,也叫做猪蹄香肠,因此他一开始要做的就是选一个好的猪蹄来当做『肠衣』作为碎肉的载体。 这一看就发现了不一样的地方,这里准备的猪蹄包括了好几个品种的猪,其中就有曼加利察猪,外号绵羊猪的猪蹄和一些最好部位的肉,作为世界上味道最好的猪,其数量也是比较少的,顶级食材餵养的过程跟普通的食材肯定是不一样的,这样就导致了数量不会很多。 说实话亚历山德罗在这里看到这个品种的猪那是十分诧异的,毕竟就是他要弄一头绵羊猪也是很难的一件事情。 「没有想到这家餐厅的主厨还挺厉害。」亚历山德罗感慨。 他听袁州说过准备食材的就是这家西餐厅的主厨,李立要是知道他的感慨一定会说,不是他的手段好,而是袁州的名号太好用了,只是知道他是为袁州准备食材,那些人真的是压箱底的食材都拿出来了。 虽然惊讶,但亚历山德罗并没有选择这个绵羊猪,不是最好就是好的,而是要用最适合的才行。 其实在义大利除了猪蹄香肠以外,就要属萨拉米香肠最广为人知了,但是萨拉米香肠最大的特点就是腌制风干不需要经过烹饪,这个才是关键,由此生成了独特风味的美食密码。 而猪蹄香肠就不同了,依旧可以风干,又因为需要经过煮制的程序,所以现吃也是可以的,选择的时候,自然就是选这个可以两用的品种这也是他自己拿手的。 第1408页 要知道在义大利亚历山德罗亲手制作的猪蹄香肠绝对千金难求。 因为都是做熟了的东西,所以亚历山德罗一旦动手就颇有大师的风范,看着就挺像那么一回事的。 贝利一开始就没有看他而是看的袁州,他对于袁州很好奇,袁州在欧洲的名声并不算小。 然后就看到了让他受惊的一幕。 袁州准备做的是现吃现做的血肠,而且是藏族的那种,昨天袁州就让李立准备了一只羊,活的备用,没有比现场杀羊取血取肉更加新鲜的了,血肠就是吃个新鲜。 当然不用系统提供的羊,袁州觉得交流嘛食材就应该对等才是。 一开始袁州自然就是要杀羊了,贝利看到的就是这样一幕,其实杀羊什么的贝利肯定是不会吃惊的,就算没有见过也不至于大惊失色。 但是当你看着一个人只拿了一把刀,不过是眨眼的速度就将一头羊料理得明明白白了,那就值得吃惊了。 真的也就是一会的功夫,本来还『咩咩』叫的羊,就跟脱了衣服一样赤条条的躺在流理台上,乖得似乎就是自己脱了衣服躺上去的一样。 「嘶,痛!」 贝利下意识地咬了一下自己的手背,没注意一不小心咬重了,尖锐的疼痛让他省了揉眼睛的功夫,已经确认刚刚看到的就是事实了。 「咕咚」 贝利看着汩汩留出的仿佛还带着温度的鲜红血液,莫名觉得脖子很凉。 「怎么样,我们袁主厨的刀工好吧!」 虽然是疑问句但是李立却是笃定的语气,即使看过很多次袁州魔术般的刀工,但是每一次看都觉得这就不应该是人间能够存在的刀工,是个人都使不出来。 「确实很强,据我所知的厨师中没有能够比得上的。」贝利道。 说实话他也是跟着亚历山德罗见过市面的,义大利的国宝级大厨也不是没有见过,但是刀工这么强悍的,确实没有。 本来贝利对于亚历山德罗的胜算一直都是十分自信的,但是如今却觉得他们肯定低估了对方的实力,如今能有个五五开,他都是压上了自己助理的身份了。 「那是,接下来你可以继续仔细看,袁主厨的刀工简直就是一场视觉享受。」李立与有荣焉道。 接下来袁州的动作更是颠覆了贝利从小到大的认知,他觉得是不是现在袁州站的那块地方被施了魔法已经不受牛顿定律的管辖了,不然这么不科学的事情是怎么发生的。 …… 第2524章 血肠 不管是多么不可思议,眼前的一幕一直都在上演,清清楚楚的告诉贝利,这就是真的,刀和肉都在空中飘着,然后才纷纷扬扬自由下落,然后就好了! 「上帝保佑!」 从来不信教的贝利忍不住在胸前默默划了一个十字,希望藉此可以让亚历山德罗能够输的好看点,这是他身为亚历山德罗的助理唯一可以帮他做的事情了。 看到这边已接近尾声,而那边亚历山德罗还在快速奋战的贝利觉得自己能做的大约就是祈祷。 被贝利同情的亚历山德罗完全不知情,依旧是踌躇满志的样子,看着在锅里起起伏伏的仿佛就是一根完整猪蹄的香肠,信心满满。 甚至内心已在演练一会要是袁州做出来的东西太一般他应该怎么说才能让袁州不那么沮丧了。 为了这个目的,他一下子是做了两根猪蹄香肠的,想要一根现场试验,一根留着给袁州当礼物,顺便也可以让袁州可以研究学习一番。 作为几十年的香肠老师傅了,欺负新人是不地道的事,要是做得太过,他觉得良心上过不去。 一个信心满满等着赢,一个满心担忧等着安慰,贝利和亚历山德罗的想法虽然南辕北辙,但是心还是都是温柔的。 其实单看亚历山德罗在极短的时间内就做好了两根栩栩如生的香肠,加上之前熟练的将猪蹄的所有骨头都拆了出来而保证皮不破损,已是实力很强了,但是这要看跟谁比了。 时间一分一秒的过去,很快袁州这边就已经好了,看着血肠漂浮到了水面上,表面已经呈现灰白的颜色,这是即将成熟的标志了。 冉冉升起的白烟缭绕在眼前,给袁州增添了几分人间烟火的气息,袁州盯着白烟的样子看了看,等到烟雾变大的一瞬间立刻左手关火,右手抄起筷子那么随意一挑,几节小臂长短的血肠就落到了事先准备好的盘子里。 「啪嗒」 香肠落到盘子里以后,发生声音,但是却没有多余的水分析出,干爽的样子一点也不像是刚刚捞出来的,一看就能明白袁州的功力有多深了。 接下来就是切香肠的步骤了,贝利瞪大了眼睛想要看清楚袁州的动作的,可惜比起刚刚宰羊的时候的时间还要短一些,真的就是眨眼的功夫,袁州就将盘子端到了一边中间的流理台上了。 「亚历山德罗先生,我做的血肠需要热吃才好吃,如果方便的话,可以先过来试试我做的。」袁州道。 他是一眼就看出那边已不需要看火候了,只要看着时间捞出来就可以了,不止是义大利有猪蹄香肠就是华夏也是有这道菜的,而且还是某个地方的特色菜品。 之所以没有选择,也是因为还没有得到它所属的菜系,觉得做出来的没有达到该有的水准,这是绝对不能做出来见人的,袁州的规矩一向是如此。 第1409页 亚历山德罗本来正聚精会神地盯着锅里起起伏伏的香肠猪蹄,冷不丁的被话语打断,沉浸在自己世界的意识渐渐回归,然后就闻到了一股香味。 倒不是十分浓郁,毕竟他煮的猪蹄就很香了,但是这股香味很有韧劲,也很鲜浓,亚历山德罗刚刚回归的意识差点又沉浸在香味里面去了。 大脑开始反应,过了一会才反应过了刚刚是袁州说的话,顺着香味的源头,亚历山德罗看到了那边洁白盘子上的盘得很好的几节香肠,真的很好,一圈一圈的,好似是一个个圆圈似的。 「做好了?!」 虽然看到袁州做的是传统的香肠但是这个速度是不是太快了一点,抱着这样的疑问,亚历山德罗朝着袁州那边走过去。 随着距离的接近,脱离香肠猪蹄的浓香范围,越发可以闻到袁州做的香肠的味道了,真的很鲜香,十分引人注目。 悄悄地咽了口口水,亚历山德罗总有些不好的预感,但是这个时候被香味所扰,完全没有办法正确思考。 「是的,请亚历山德罗先生品尝看看我们华夏特有的血肠的滋味。」袁州递了一双筷子给亚历山德罗。 拿了筷子亚历山德罗有些迟疑,倒不是怕味道不好,因为就是这个香味就知道肯定差不了,但是这个一整个一起吃是不是有点豪放了,就是他们做的那些香肠也是一节一节的,差不多都是手掌长短的,叉子叉着吃刚刚好。 现在虽然一节也很短,但一看就知道每一节都是相连的,这就不对了,不过亚历山德罗还是很给面子的,没有提出异议打算看看能不能用筷子截断。 其实亚历山德罗并不会使用筷子,而袁州也不是故意为难,而是因为血肠切得太薄了用叉子不方便吃,只能试着用筷子夹。 不管怎么样,亚历山德罗的筷子很快就碰触到了香肠,但是并没有给他多余的思考时间,不过是轻轻碰触了一下头的地方,血肠就像是多米诺骨牌一样,从头开始慢慢散开。 「花开了?!」亚历山德罗喃喃自语。 没错就在刚刚血肠像是花开一样散了开来,摆放有序,一片片暗红色的香肠仿佛是花瓣一样铺陈开来,最后形成一朵巨大的重瓣牡丹,重重叠叠的暗红牡丹开在雪白细腻的盘子里,白与红的映衬显得格外的经典好看。 因为散开来了,香味更加浓郁了,除了刚刚就闻到的鲜美味道,又添加了丰腴的肉香味,以及各种香料综合在一起的味道,刚才就抵挡不住香味的攻势,现在更是如此了。 亚历山德罗费力地一手一根筷子的夹了一片香肠起来,才发现是真的薄,但是就这样里面的肉都没有散,依旧完好无损,这时候他还不知道血肠到底是什么意思。 放入嘴里,软软嫩嫩的,入口即化,没有残渣的羊血,然后是里面混杂的丰腴的羊肉,如果说单吃羊血会觉得有点干的话,那么羊肉的丰美恰到好处的弥补了这一点,使它更加的风味绝佳。 「是我输了。」亚历山德罗只吃了一口就知道差距了。 所谓香肠吃到嘴里即使是新制的也该有种特别属于时间的风味才是,但是他可以确信自己做出来的新制的香肠猪蹄达不到刚刚吃的血肠的地步,因此几乎不用再尝试,就可以知道结果了。 「亚历山德罗先生客气了,我们只是交流一下各自对于香肠的理解罢了。」袁州道。 愣了片刻,亚历山德罗才道:「袁主厨说的是,不过这个血肠到底是什么东西,还请袁主厨不吝仔细说说。」 此刻他再看袁州再也不敢用看晚辈的目光了,有志不在年高,这么高超的香肠手艺值得他尊重。 就在亚历山德罗开口说完这句话的时候,系统开口了。 …… 第2525章 涨知识 「恭喜宿主大人触发大师的大师任务5请问现在是否领取任务?」系统十分利索地现字并没有多拖延。 袁州倒是很淡定了,毕竟这种时刻实在是太多了,大约每次系统都要在这种时候刷存在感,作为宿主他也是很无奈了。 将系统抛在一边,直接先跟亚历山德罗就血肠的制作进行了一番科普,尽量讲的言简易懂,希望让这位赫赫有名的义大利香肠教父,对于华夏的香肠文化有个粗略的印象。 昨天的时候袁州曾经查过一些亚历山德罗的资料才知道这傢伙是真的很牛逼了,至少在香肠这块领域,无人能出其右,在袁州看来这肯定是没有接触过华夏香肠,因为很多技巧较为封闭。 亚历山德罗虽然对于华夏的香肠并没有什么研究,但他对于香肠的研究是真的很深,即使一开始因为不熟悉而跟不上节奏,慢慢的也能说一些自己的想法了,两个人聊得更加的热火朝天了。 两位聊得热闹,就苦了旁边的李立和贝利。 本来李立是想要多吸收一点知识的,作为西餐的主厨,香肠也是一个重要的角色,但每当这个时候他就会怀疑他的语文,是不是毕业多年都已经还给老师了,袁州他们讲的是英文,但是每句话都能听懂,还能将它翻译成中文,最后就是不理解,这就让人很惆怅了。 「还好也是学到了一点东西的。」李立心里安慰自己。 其实别看李立在袁州面前不算什么但是他的厨艺水平真的不算低了,尤其是好几次袁州跟外国顶尖名厨的交流都放在了西餐厅这里,李立在旁边打杂外加学习了一些,手艺那是飞一般的进步,只要是经常来西餐厅的食客都会知道李主厨隔一段时间手艺就会有点精进。 第1410页 至于精进的频率自然是跟袁州来这里跟大厨们的交流的频率有关系了,当然目前还没有人发现这个微妙的关系,而李立也是捂得紧紧的,宁愿给袁州立长生牌感谢也不大张旗鼓的谢谢,就是为了保留核心竞争力,要知道这个学习的机会绝对是大多数厨师梦寐以求的事情。 酒逢知己千杯少,话不投机半句多。遇到志趣相投的人说话自然就多了,亚历山德罗目前就是这个感受,他觉得活了六十几年就没有一天这么有倾述欲。 越是深聊就越知道原来自己以为的到达了终点不过是坐井观天而已,其实还有很多可以学习进步的地方,亚历山德罗觉得他还可以深入研究,争取将更多更好的香肠带给义大利的国民。 随着时间的推移,亚历山德罗对于袁州的敬佩那是越来越多,当然对于华夏的饮食文化也是越来越感兴趣,香肠就那么多讲究,更何况其他的菜餚,他觉得自己以前错过了一个亿。 亚历山德罗以前不说是看不起华夏饮食文化,觉得菜里面都是加了味精这些工业原料,肯定会吃坏人的,那也是对华夏饮食不感冒的,不了解,不诋毁,无视就是最好的态度了。 现在亚历山德罗觉得以前自己真的太狭隘了,居然连这么一个庞大历史悠久的饮食文化体系都不去了解,真是暴殄天物。 一阵铃声打断了亚历山德罗意犹未尽的话语,是袁州的手机响了,这是他特意设置的提醒准备晚餐食材的提示闹钟。 「不好意思亚历山德罗先生,今天的交流只能到这里了,我一会还要开始营业,感谢亚历山德罗先生特意从义大利赶来华夏,我今天对于义大利的香肠文化有了很多的了解,非常感谢。」袁州彬彬有礼道。 其实前面十分钟的时候,两个人就聊得差不多了,但亚历山德罗一直拉着袁州想要了解更多的华夏饮食文化,当然大多还是跟香肠有关系,比如香肠可以做成哪些菜餚,香肠的品种那么多,哪个最好吃之类的。 亚历山德罗虽然遗憾但是也不能耽误人家办正事不是,而且他今天已经是受益匪浅了。 「是我该感谢袁主厨才是,是您让我打开了一扇新世界的大门原来还有这么多姿多彩,灿烂的饮食文化,这真的是一件幸运的事情。」亚历山德罗脸上带着激动。 时间不早了,两个人寒暄了一会,就各自分开行事了,袁州回店里洗漱换衣准备晚餐食材,而亚历山德罗和贝利则在询问了李立以后就直接坐到了小店门外,等着一会排队的时间到来就可以排队。 之前袁州说了几种香肠做的美食十分诱人,亚历山德罗决定要好好尝尝,因为跟今天吃的血肠是完全不一样的品种,比如那个什么香肠煲仔饭就让人很眼馋。 而至于一直当着背景板安静如鸡的程招妹几个人则在两个人忙完以后,火速跟袁州告别以后都回去了程家小店,看他们迅速离开的样子,很像是有所收穫需要马上去实践巩固了。 随着大家的离开本来热闹的西餐厅瞬间安静了下来,李立倒是没有失落,哼着歌开始收拾,其实袁州他们两个的习惯都很好,厨房依旧干净,但是李立跟袁州学了个毛病,即使看着干净也想要自己动手擦拭一下,干完这些又再次给袁州上了一炷香表示感谢以后才在陆续回来的二厨,小工们的帮助下开始了晚餐的准备。 抱着很高的期待在排队的时候亚历山德罗两个人动作还算是快速,抢到了第一梯队的位置,当然现在的亚历山德罗还不知道第一梯队的优越之处,但是能够第一时间进去吃饭,也让他很是高兴。 即使抱着很高的期待,但是当香肠煲仔饭端上桌以后,亚历山德罗就已经没空想那么多了,因为再多的期待也不如实实在在的吃到嘴里的那种惊艷之感。 无法言喻的甜味带着岁月的气息席捲了整个嘴巴,甚至是身心,即使很烫也阻挡不住亚历山德罗越来越快的速度。 「嗝」 等到亚历山德罗带着贝利走出小店的时候距离他进店已经是过了二十分钟了,他吃了包括香肠煲仔饭在内的四个菜,真的是不能再撑下才遗憾走出去的。 就是这样贝利走的时候还一步三回头的样子,一看就是十分不捨得离开。 …… 第2526章 大师任务5 「先生,我们大约什么时候需要离开?」贝利盘算着在离开前还能来吃几顿。 刚刚他注意到旁边的人点的一道仙境渺渺的菜特别好看,他已经问到名字了打算下顿就来吃,明天中午应该就可以吃到了。 「距离往年制作香肠的时间还有二十天,我们再在这里呆十九天,这样可以多多了解这个国家的香肠文化对我们也是有帮助的。」亚历山德罗将早就想好的时间说了出来。 贝利很开心有这么长的时间可以吃到很多的美食但是作为专业尽职的助理还是要尽到提醒的职责的:「但是往年先生不是一般从11中旬就会开始採买各种需要的食材做准备了吗?」 「凯特利已跟着我6年的时间了,採买这些事情可以交给他独立完成了,今年就当是给他的一个考验吧。」亚历山德罗毫不犹豫道,可见是之前就想好的。 而凯特利是一个想要拜师亚历山德罗的人,他比较有恒心和诚意,但是天赋不怎么好,所以即使一直赖在亚历山德罗身边,他也没有想要收他为徒,今天看到袁州都已经有了好几位弟子了,他就觉得自己可以考虑一下凯特利了。 第1411页 至少他特别勤快老实,绝对不是为了能够多留在华夏半个多月可以吃许多美味的食物,他亚历山德罗就不是这样的人。 贝利心里也是松了一口气既然採买的事情可以解决那么他就可以安安稳稳地跟亚历山德罗一起待在蓉城享受美食了,再没有比这更美好的事情了。 亚历山德罗和贝利的离开并没有影响到热闹的晚餐时间,直到到了八点,晚餐才正式结束了,送走了最后一位食客,袁州立刻回到厨房马不停蹄地开始准备小酒馆的醒酒套餐这些。 将东西通通交给毛野以后,再次检查了一下他给殷雅准备的宵夜并没有什么问题以后才有了时间给系统。 「系统,大师5的任务是什么?」 袁州坐在二楼的椅子上,已经是抬头挺胸,腰背挺直,微微阖眼一副准备好了的架势了。 「请问宿主大人是否现在领取大师中的大师任务5?」系统照例询问。 「领取。」袁州道。 「主线任务:大师中的大师任务5 (任务提示:为了符合未来的学贯中西的厨神身份,请厨神大人将华夏菜扬名全世界,作为四大文明古国之一的饮食文化,该被全世界瞩目和认同,这是身为未来厨神的责任,去吧,少年!) 任务说明:让欧洲百分之八十的厨师从心底认同华夏菜。 任务进度:21% 任务奖励:未知」 系统将大师5的任务甩出来以后就没声了,袁州将任务从头到尾看了一遍以后,再次通读了一遍,发现确实还是延续了之前大师任务的习惯,不管是任务的内容还是奖励都透着一股神秘中二的气息。 这个任务倒是跟袁州本身的目的完全相辅相成,他的目标也是让全世界的人们都以吃过华夏菜为自豪,都可以随口就能说出两个华夏菜的名字为习惯,简而言之就是希望华夏菜可以占领全世界。 为了这个目标袁州努力朝前奋进着,提高自己的厨艺以及在世界名厨之间的影响力,然后才可以方便做事。 「这个任务说难还是很难的,说简单其实也还算是简单,这样一来的话,现有的几个菜系就不够看了,尤其是关于欧洲列国的菜系几乎都是没有什么的,这样肯定不行。」袁州默默思考着。 袁州目前拥有的菜系也就是一个西班牙菜系属于欧洲的,还有就是几道菜以及牛排大全派上用场了,但是要征服对于华夏菜偏见已久的欧洲还是不够的。 虽然袁州花费了许多时间学习各个国家的菜系了,但他的主要精力还是放在了华夏各个菜系以及亚洲各国菜系的头上,所以对于欧洲的各个菜系除了法菜因为楚枭和奥古斯特他们的关系比较熟悉以外,其他的都还算是陌生的。 当然袁州的陌生肯定跟百分之九十九的人是不一样的,这个就不必赘述了。 「大师任务一向是时间线拉得比较长,倒是不必焦急,可以慢慢来,现在手里的任务最要紧的还是海王的任务,这个完成了拿到奖励再说,其他的都可以慢慢来。」 袁州想清楚以后就将任务先行搁置慢慢来做,然后下楼看着殷雅的宵夜,现阶段没有什么比起投餵未婚妻更重要的事情了。 而酒馆那边也是一如既往的十分热闹,因为袁州要举办酒类交流会的消息被散布出去以后,蓉城多了许多与酒沾边的人士,酿酒大师,品酒大师这些跟酒息息相关的很多,还有不少就是跟酒沾边的也都来凑热闹。 比如酒杯生产厂家,酒类包装生产厂家,酒类商标生产厂家这些跟酒沾边的也就算了,还有什么山泉有限公司,什么瀑布景区管理协会等等都来凑热闹,还美其名曰生产酒也是需要水的,水质的好坏自然也是关系到酒的品质的,别说听起来还挺有道理的。 大量的人流量涌进蓉城不说,就是小店这里每天为了排上队也是争斗十分白热化,就算酒馆的名额没有增加,但是熟面孔倒是变少了,一下子来了太多人基数太大,不是欧皇,肯定就会稀释掉能够抽到奖的机会。 许多运气一般的酒客最近都是十分懊恼的。 而蓉城的官方从大数据得知了人流量增加的原因,已经专门成立了小组,配合袁州的酒类交流会,打算增加一下本城的gdp了。 就在袁州忙着开店营业,蓉城忙着增加收入的时候,魔都也开始热闹了,第四届进博会的筹备工作正在紧张的进行当中。 每一个人都绷紧了神经,希望这次的会议也能够与前面的三次一样都是完美落下帷幕,每天都会开会讨论各种各有的议题。 今天讨论的就是华夏馆需要陈列展览的东西,作为东道主国家,展示的东西既要符合国情又要能够突出我们自己国家的特色,还得让其他国家前来参展和参观的人都能够感受到我们华夏自己的魅力,还不能有简单的重复,这就让一众大佬们很伤脑筋了。 众人拾柴火焰高,经过为期半个多月的讨论几乎已经确定了所有的参展内容了但是却留下了一个大头那就是龙头,最具特色的东西还没有定下来。 …… 第2527章 名气累积的结果 进博会字面上看是进口商品展览会,但实际是华夏给诸多国家的贸易合作,无论是个人还是官方,都提供了一个巨大的平台。 所以进博会展览的商品不止是衣食住行那么简单,还有各种高精尖的科技产品等等,当然电子领域较少,但只要是觉得可以出口的东西大多都会摆上来。 第1412页 华夏作为东道主自然也是不例外的,这个展览会的头把交椅就显得格外重要了。 其实说是头把交椅,但是也不只一个,是每一个领域都得有一个能够撑场面的才行,今天的会议就是为了确认衣食住行以及科技等方面的龙头。 随着时间的讨论大家将其他的基本都定的没什么争议了,就剩下最后的食这一块争议大了。 林子大了什么鸟儿都有,选择范围广了,也就难以确定了,华夏饮食文化历史悠久,能够具有代表性的那就更多了。 「我觉得晋省的面食也是不可多得的东西,尤其是这次创新出来的已经获得了吉尼斯记录的特大面饼倒是可以展览一下。」一个有点微胖的中年男人,坚持自己的提议。 「当今这个时代,要说厨艺界谁是第一,自然就是我们省的袁州了,要将他的产品展览出去了,才能让那些外国人知道知道我们国家的美食到底是有多好吃。」蓉城的李代表自然是支持自己城市的了。 不过这话他说的也是不假,至少这话一说在场的人就没有不同意的,别看他们平常十分忙碌,但能够给国家增光添彩的事情自然也是知道的,尤其是袁州不止一次获得国际的认可和奖项了。 进博会上是可以让厨师们将本国展览的食材那些进行烹饪现场让参观的人尝试的,因此有人提出了反对意见。 「你说的袁州我知道,但是就是因为是第一人才不能随便拉出来,不然随便来一个人就能吃到最着名的厨师做的食物,不就乱套了?」一个前额有些微秃的男子道。 这话一场现场倒是贊成的比较多,华夏传统的美德就有藏拙,不能一股脑的就将最厉害的都派出去了,吓着人就不好了。 李代表早就有准备了,闻言胸有成竹地一笑道:「我就没有想过将袁州请过来,但是我们可以请他做一些符合我们国情的食物,耐存放方便食用的品种展览出去,再加上我听说袁州手里有不少优秀的食材,也可以展出一部分显示一下我们国家的饮食文化。」 他娓娓道来,显然是早就已经打好腹稿了,不止之前提议写的清清楚楚的,就是观点都还算靠谱。 至少坐在上首的此次主持会议的郝代表觉得这个提议具有一定程度的可行性。 而且准备充分,理由也算是正当在座的各位都觉得这个提议还可以,而且目前来说袁州的地位在饮食界确实算是最高的,有华夏厨王做出来的食物绝对的有牌面,也不用担心味道那些。 虽然在座绝对多数人都没有吃过袁州做的,至少还是有一小部分吃过的。 比如参加过亚太交流会的几位,以及当初新加坡来访时陪同的人员在座的也有几位。 大家都纷纷贊同李代表的提议,最后算是大票数通过将袁州做的食物作为食这一块的龙头,接下来的对接工作这些直接就交给了李代表负责。 魔都的热闹袁州是不知道的,他还是按部就班的开店,锻鍊厨艺以及钻研闽菜和沪菜,熟悉每一道菜争取可以早日上菜单,没有赶上立冬的节气,怎么也得在小雪之前上,让大家高兴高兴。 而李代表来找袁州的时候距离会议已经过去了一个星期了,因为之前李代表要提议这件事之前就已经通过周世杰引荐询问过袁州的意见了,因此这次他直接带着秘书就自己来了。 对于能够为祖国增光添彩的事情袁州自然是愿意的,加上现在系统对于小店的食材限制并不大,因此袁州考虑了一下就答应了。 这是李代表第二次见袁州,不过见到袁州还是觉得十分不可思议,如此年轻的年纪就取得了这么卓越的成绩,简直就是世所罕见的。 「袁主厨,早上好。」李代表打招呼道。 「早上好,李代表。」袁州将本来想要搬出去的练习刀工的工具又放了回去。 将李代表两人引到小院的石桌那里坐下以后,袁州开始泡茶,李代表一来,袁州就知道多半是之前说展览的事情已经有眉目了。 虽然没有系统学过泡茶的手艺,但是袁州周身的气度弥补了这些看起来还是很有模有样的,尤其是当裊裊的茶香飘出来的时候更加的引人入胜了。 「好茶!」李代表忍不住赞嘆道。 就是站在李代表身后的秘书都忍不住微微凑近了一些似乎想要多闻一下味道似的。 「请。」袁州将泡好的茶水推到了李代表身前,还另外准备了一杯给站着的秘书。 喝了几口茶以后李代表开始进入正题将进博会打算选用袁州做的食物作为展览品的事情说了说,最后还补充了一句道:「当然该展览一些什么食品,这个袁主厨可以自由做主,不过我们倒是希望袁主厨可以拿出一些顶尖的食材出来展览一下,代表一下我们国家的食材水准。」 说得明白一点就是拿出一些好东西让外国人开开眼界,例如这茶就是非常不错的,比他平时喝的还要好,真是好喝,想着李代表又喝了一口,这已是他添的第三杯了。 即使心里有些想法李代表也没有出声建议之类的,他既然给予了袁州最大的权利自由做主就不会处处干涉,这样不好。 「我明白了,不过我需要想想,到时候会将我想的名单交给李代表看看,到时候再具体商议。」袁州想了想道。 倒是没有想到这么快就有机会可以将大师任务推进那么一点,他自然是不会错过的,当然就算是没有大师任务,袁州也不会推辞的。 第1413页 李代表点点头表示贊同,也跟袁州说起往年进博会关于食这一块展示过的东西,有农产品也有耐储存的加工食品,水果,食材这些都有,让袁州可以心里有点数,也可以做一些参考。 …… 第2528章 一个菜还是两个 一时之间小院里除了细碎的说话声音,只有李代表和秘书喝茶的声音了。 别看秘书闷不吭声的,但是喝起茶来的速度并不比李代表慢多少,没一会就喝完一杯,水做的也就这样了。 直到将茶壶里的茶喝的比较淡了以后,李代表和秘书才告辞离开。 袁州都不知道该不该庆幸李代表他们是临时来的并没有来得及准备茶点这些,不然估计得等到午餐时间才能走呢,那他剩下的一两明前茶多半是保不住了。 暗暗庆幸自己的茶保住了,袁州看看时间不早了,就打算还是去厨房熟悉新菜,而李代表和秘书出门以后却没有立刻就走。 这是李代表第一次来厨神小店,他吃过袁州做的食物,是在交流会时以及新加坡使团来时,但来店里还是第一回,说实话真的是他太忙了,据说要提前排队不能预约,确实没有办法来吃。 这次倒是天时地利人和,这可是有公事来的,也算是恰到好处。 「代表,怎么了?」秘书有些疑惑怎么停住了。 李代表顿了顿道:「小吴呀,你跟了我好几年了,今天我请你吃个饭,就在袁主厨这里吃,两个菜以内的可以随便点。」 秘书小吴:「……」 这个两个菜以内到底是一个菜还是两个菜就仁者见仁智者见智,他感动之余一时之间倒是不好说什么。 小吴虽然也没有来这里吃过饭但是知道这里的菜价格都很贵,虽然性价比很高,但李代表开口请客,也是不容易的事情。 「两个菜?」小吴开口问道。 这个得确认一下才行,数量关系到吃的时候的爽感问题,一起吃一个菜还是两个菜感觉是不一样的。 李代表默了默,觉得自己的荷包有点痛,不过看了看小吴一米八的大个子还是点头道:「对,两个菜。」 小吴脸上的笑容肉眼可见地展开来,想到可以吃上两个菜,就止不住的高兴,是能够可以让国家拿出去展览的厨师做的菜,就算是没有吃过也觉得十分期待了。 「谢谢代表。」小吴很是礼貌道。 「我们等等再排队,时间好像没有到。」 李代表看了看手錶再看了看还没有人排队的店门口估摸着时间还没有到,他今天安排了一个上午的时间来做袁州这件事情,现在算是还早可以吃个午饭再去忙别的事情。 小吴点点头跟着代表一起站到房檐下等着到时间,脑子里已经脑补着打算一会点些什么菜了。 「袁主厨这里的菜都有些什么,川菜应该有吧,就是不知道我家乡的菜有没有了?」 小吴是沪省人,跟着李代表辗转了好几个地方了,所以口味还算是比较大众化,但是对于家乡菜还是比较有亲切感。 至于李代表在想什么,自然也是在想一会点些什么菜了,先想好,一会直接点可以节约时间,他做事一向是简洁明快的,吃饭自然也不例外了。 跟小吴是外省人不同,李代表却是地地道道的川省人,因为工作的关系前面十几年都是在外面工作的,好几个省的城市都是呆了不少年了,最近才调回蓉城这里的。 这跟袁州也有一些关系,不然李代表也不会如此看重袁州,他的第一次大幅度升迁就是亚太交流会的时候,那时候也是机缘巧合想要推推自己家乡的名厨,再加上周世杰的作用,袁州当初的名气等等综合在一起。 一件事情的成功肯定不只是一个人的功劳,也不可能随随便便就成功的。 对于袁州做的地道川菜李代表是想念许久了,这次终于有机会可以吃到了,必须得点几道菜才是。 时间就在两个人默契地思考着过去了,很快小店门口就随着乌海和毛熊从那边滑滑梯滑下来冲过来拉开了序幕。 要不是李代表人精明见机得快,拉了一把小吴,估计小吴排到的位置那真的得跟李代表至少相差十个人的差距,本来他们占据了地理优势,几乎可以排到前十的位置的,不过因为小吴小小的拖了一下后退,直接排到了第一梯队末尾的位置了。 当然这两位新来的还不知道小店一次性可以坐下多少人呢,因此小吴十分愧疚,要是耽误了李代表的时间,就不好了。 「代表,对不起,都是我不好。」小吴现在满脑子都是歉意,美食暂时都不想了。 「没事,袁主厨这里本来人就多,但是我也没想到排队如此激烈,也不怪你。」李代表摆摆手示意不在意。 小吴点点头没有多说,不过心里还是警醒了一下自己,作为秘书就应该眼观六路耳听八方,时时注意才行,这次确实是失误了,想着就不得劲。 等待营业时间开始,两个人都能第一批一起进店了,小吴才算是放下心来。 这样的话就不会耽误时间这才是最重要的。 袁州站在隔断那里等着第一份菜单,看到李代表跟他点点头就带着他的秘书坐到了吧檯最末尾的位置,他也朝着他点头表示打招呼。 对于李代表没有回去而是打算吃午饭,袁州倒是没有多在意,毕竟几乎每一个来找他的不管是厨师还是什么身份的人只要没有急事都会留下来吃饭的,都是基操,见怪不怪了。 第1414页 等到苏若燕点菜点到李代表这里的时候,李代表率先开口点菜:「一份豆瓣肘子,一份鱼腥草炒蛋,一份神级蛋炒饭。」 来小店必须得来上一份招牌神级蛋炒饭才行,毕竟这可是跟着小店一起出名的蛋炒饭,不吃感觉亏。 「小吴你也点吧。」李代表点完还招呼了一句自家秘书。 小吴点头表示知道了,然后就直接道:「一份农家一碗香,一份攸县香干,一份白米饭。」 小吴点的是李代表前一个工作地点,下去工作时错过饭点了,只能藉助老乡,由老乡招待的菜,也不知道是当时饿了还是怎么的,就是感觉特别好吃,不止李代表很喜欢,就是他也觉得可以再吃一次,确实很好吃。 「小吴还记得之前我们吃过的这两道菜呀,相信袁主厨做出来的肯定更好吃。」李代表等到苏若燕走后道。 他也是想起来了这两道菜的典故。 「我就是想要再吃一次看看,当时我可是吃了三碗饭的,绝对的下饭菜,由袁主厨做出来就是不知道是个什么味道了。」小吴道。 被小吴这么一说,李代表都想要再加上这两道菜了,不过想想还是算了到时候可以吃点小吴的尝尝味道就好,他还是更想吃他点的两道川菜。 …… 第2529章 鱼腥草 「袁主厨做的菜确实值得保有极大的期待值。」李代表对于袁州的实力从来不会怀疑。 即使店里的菜他还没有吃过,但并不影响他的判断,就是清淡的淮扬菜或者是粤菜都做的如此香醇动人,更何况是味道比较重的湘菜和川菜了。 小吴点点头表示贊同,也没有多说其他,反而是小声跟李代表确定起下午的行程。 一张便利贴上写的满满的都是李代表下午要做的事情,粗略一看最后一项回去休息就已经是排到晚上九点了,这还算是比较轻松的时候,早上就安排了一项事情。 「咚咚咚」 李代表屈指在吧檯上敲了敲思考了一下道:「就按照这个行程,今天的事情必须今天干完。」 「肯定能干完,代表。」小吴点点头表示知道了。 显然是习惯了李代表拼命三郎似的工作方式了,一点也不意外。 说完正事小吴突然想起刚刚李代表点的菜,刚想问问有什么讲究的时候,就被一股香味吸引了。 你要说它香吧,确实很香,还是一股子奇香,说不出来的味道,但是要说臭,也是真的有点,反正小吴长了三十几年就没有闻过这个味道。 一开始闻到的时候还不太习惯但是就是那种越闻越香的类型,使劲抽了抽鼻子,小吴忍不住转头盯上了端菜过来的苏若燕手上的盘子。 上面金灿灿的隐约透着点绿,看着十分舒服,小吴伸长了脖子想要看清楚一点,随着苏若燕的接近,香味越发浓烈了。 李代表虽然没有像小吴那么表现但是也是差不了很多,微微闭着眼闻着这股熟悉的味道,仿佛又回到了小的时候。 说实话李代表小时候那真的是连鸡蛋都是不能随意吃上的,那时的鸡都是老百姓家精贵的东西,多半用来交学费,还有着『鸡屁股银行』的称呼。 还有很多百姓将鸡蛋拿去换油盐酱醋这些,能够吃上一个鸡蛋多半都是一年生日的时候,要是有一盘子折耳根炒蛋,那绝对是家里来客的时候才会有的。 最让李代表印象深刻的就是小的时候,家里的田需要牛耕种,请了人帮忙,就炒了那么一盘子金灿灿的折耳根炒蛋,当时只有两三岁的李代表简直乐疯了,好吃的味道就这么留在了记忆深处。 现在闻着那熟悉的味道,李代表仿佛又回到了幼时第一次吃到折耳根炒蛋那幸福的时刻了。 「就是这个熟悉的味道,微微带着点点苦味,好像是中药的味道一样,但是就是这么好吃。」 李代表动作极快地夹了一块炒蛋放进嘴里,慢慢咀嚼,外面软嫩的鸡蛋被炒得十分嫩滑,一口咬下去似乎还有汁液渗出一样,但是到了里面,就是被切的细细碎碎的折耳根,因为被切碎了,其味道越发浓烈了,配合上滑嫩到了极点的鸡蛋。 浓烈的香味直冲脑海深处,别说还挺提神醒脑的,仿佛站在春天的田野里,希望迸发,有种说不出来的舒服感。 折耳根炒蛋,是川省特殊的野菜折耳根炒制的,当然折耳根只是川省人的叫法,它的学名是鱼腥草,作为一味中药材,鲜制的时候虽然味道没有那么重,但是一般人也是接受不了的,就跟榴槤也不是人人都喜欢一样,折耳根自然也是。 但是李代表就觉得很好吃,尤其是跟记忆深处的醇香味道完美重合在一起,他觉得特别好吃。 而且这盘折耳根炒蛋的颜值也是真的高,每一块蛋块几乎都是差不多的大小,拇指大的样子,里面包裹着折耳根碎末,有些透露出一点点绿,看着就很好看。 眼看着就要吃完了,小吴是拿起筷子又放下,他是真的想吃,但是真的不敢,要是以后被穿小鞋就惨了,就是不被穿小鞋,但是抢领导东西吃什么的,这是得有多大的胆才能干出来的事情,反正小吴是没这个勇气的。 脑子里是这么想的,手他不听使唤不是,于是筷子每每快要触到盘子了又被理智逼了回来,然后又被香味蛊惑了,又伸出去,周而复始的,也不觉得累。 第1415页 直到盘子里只剩下四五块炒蛋的时候,李代表才堪堪从回忆里回过神来,就看到了小吴的小动作。 看了看只剩下孤零零五块的炒蛋,伸手就夹了两块到筷子上,一前一后的跟串糖葫芦似的,然后再看了看盘子里剩下的三块道:「小吴,别客气,你也尝尝我们川省的特色,这在别的地那是吃不到的,你试试。」 说着就动作快速地将筷子上的两块炒蛋放进嘴里,再次伸到盘子里夹了起来,不过这次只夹了一块,「两块应该够小吴尝个味道了,不喜欢的话也不会浪费。」 确实很多人接受不了折耳根奇怪的味道,李代表这么想也是没错的,他觉得自己肯定是个大方的领导,都捨得分菜给下属吃。 而小吴听到了李代表堪称天籁的声音,也不管其他,盯准一块炒蛋就伸出筷子夹了起来,然后以迅雷不及掩耳之势放进嘴里以后,就将最后一块夹到了筷子上,这下子可算是可以安心的吃了。 一口咬下去先是被鸡蛋的嫩滑震惊了一下,然后就咬到了细碎的折耳根,一口咬下去,植物的汁水溢出,然后那股奇怪的浓香立刻充盈整个口腔,一开始小吴特别不习惯,但是再次出动牙齿,鸡蛋与折耳根互相碰撞,脆与嫩的交相辉映,蛋香味和奇香混合,吃着吃着就有点上头。 说不出来什么感觉,就是吃了一块还想吃第二块,第三块的劲头足足的,可惜就剩下了一块了,塞进嘴里以后,看了看雪白干净仿佛没有装过东西的盘子,确定没有舔的必要了,也只能歇了心里的想法了。 在李代表和小吴一起惋惜菜没有了的时候,一股香辣的滋味席捲了两个人的嗅觉。 如果说刚刚折耳根炒蛋的奇香让人觉得欲罢不能的话,那么现在这股鲜辣清香的味道就让人直流口水了。 这绝对是辣味冲击的生理性反应,这是小吴点的攸县香干上来了。 作为湘省攸县的特色豆制品,随着湘菜越来越广为人知,其知名度也在逐步提升。 红红绿绿黄黄的鲜艷颜色,让人一看就觉得有股热烈的感觉,大约是因为攸县香干是滷制过的原因,辣意过后的香味十分隽永绵长,带着滷汁特有的香味。 …… 第2530章 好代表 小吴眼前一亮这是他点的菜,可以放心吃了,而且香味真开胃,闻起来唾液完全不受控制。 「刀工真是出色,比起去年吃的实在是好太多了,而且香味也好像更香了。」小吴凑近了看。 就发现香干被切的极薄,几乎也就是纸薄的程度了,但就是这程度炒制出来都是完好无损的,小吴不是专业的厨师,也鑑定不了什么,可不妨碍他觉得袁州刀工好。 之前吃过的香干,单看也是很薄的,但是跟眼前的这么一比,小吴就是个外行也看出来这个更加薄,难度肯定更大。 在小吴被香味吸引忘我地提起筷子打算夹一片香干尝尝味道的时候,一阵『咳咳咳』的咳嗽声唤回了他的神智。 小吴抬头就看到正在认真喝水的李代表,才醒过神来,他不是一个人来的,是跟李代表一起来的,刚刚居然忘记了,这就有点尴尬了。 虽然说只要我不尴尬,尴尬的就是别人,但是旁边的可是领导,明显行不通。 「代表,一起尝尝吧,闻起来味道相当好。」小吴脑子也是个快的,直接邀请道。 李代表轻轻将水杯放下,看了看香干诱人的颜色道:「我尝尝看看跟去年吃的有什么不同,配料看起来倒是差不多。」 说着不用小吴再招呼抄起旁边整齐摆好的筷子就动手了,而小吴看到李代表已经夹起一片香干了,赶紧也伸出筷子夹起一片香干放进嘴里。 浓郁的香味随着豆干放进嘴里,豆香味瀰漫开来,先是辣椒的辣,然后是滑嫩的豆香,纯正的豆香味被辣椒的香味激发出来,隐约的卤香味也因为咀嚼的关系更加浓厚了起来。 刚刚开始的时候,接触到还觉得十分嫩,但是咬着咬着又觉得很有韧劲,吃起来十分舒服。 丝丝辣意在舌尖绽放,开胃的同时将香干衬托的更加的优秀,至少小吴吃上一片就觉得能够刨下半碗饭,特别下饭。 都不用再确定什么,小吴低头,快速伸筷子,速度极快,吃上一片就刨两口饭,然后再吃一片,没办法饭虽然晶莹剔透,吃起来香味十足,软硬适中,但是就那么一碗,吃完了就没有了,只能省着点吃了。 即使再如何节省,饭也很快就吃完了,将碗边的最后几粒米饭舔完以后下意识地就想要再吃一碗。 然后就被告知每一样食物,每一顿每一个人都只能吃上一份,于是小吴就只能看着李代表就着蛋炒饭吃着攸县香干,那叫一个香。 虽然空口吃味道还是很好,但是小吴就是觉得配饭吃起来更有滋有味一些,不过没有饭了只能空口吃,总好过不吃,于是他还是一口香干一口辣椒,吃起来感觉还不错。 接下来上来的菜是小吴点的农家一碗香,它有个别名叫做「口口吃肉」,是湘省乡村的家常名菜,其实也是一道时令菜,搭配春天里的新鲜时蔬和五花肉这些吃起来既鲜嫩爽口,又营养十足。 完整的煎蛋,漂亮的略微翻卷的五花肉片,加上其他的配菜,比如冬笋这些吃起来味道是真的很好吃了。 第1416页 至少李代表和小吴吃得满嘴流油十分心满意足。 小吴心里是有点小委屈的,但是他不说,毕竟不是他付钱,心里已打定了主意,打算下次休假的时候一定要来吃,到时候可以随便吃,就点两个菜! 最后上来的菜自然是李代表点的作为压轴上来的豆瓣肘子了,一听这个名字就知道绝对是川省的名菜。 事实上也是川省名菜用的是郫县豆瓣和猪肘子,看着那红亮油润的色泽就觉得十分舒服。 看起来肉多肥厚,但吃起来一点也不腻口,最让李代表啧啧称奇的是,一般因为这道菜的制作需要切成大块的样子,成菜的时候,要么是一块一块地摆在盘子里淋上酱汁,要么用整块的猪肘皮包裹一下变成一整个,但是一眼就能够看出动过刀的。 小店里端上来的,说实话李代表着意找过,愣是没有找到刀切过的痕迹,完美无缺的一个整体大肘子被浓厚的酱汁淋了一遍,正中骨头突出,一点看不出问题。 要不是确信袁州的手艺都要怀疑这个做法跟其他的不一样了,在他用筷子打算将肘子分一分的时候,肘子就和骨头脱离了,一块皮一块肉的,几乎同等大小,每一块在盘子里滚了滚就沾染了许多酱汁,看着就很好看。 扑面而来的香味带着肉的丰腴与豆瓣酱的酱香味以及微微的辣味,让人仿佛灵魂都为之一振似的,十分舒爽。 夹上一块肉咬上一口,皮肉糍糯,肥而不腻,微辣鲜香,甘香满口,其中还有一股隐隐的鸡肉的鲜美,比起鱼加羊的鲜美,更加的醇厚自然。 李代表这次一开始就招呼了小吴,两个人几乎是同时动手的,也不知道是不是巧合的,肉一共被切成了八块大的,一人四块也不用抢,最后剩下的就是一根光滑的骨头,两个人都同时盯上了,最后还是李代表觉得他最后的形象必须保住,忍痛让给了小吴。 「代表果然是个平易近人的好领导。」小吴心里给李代表发了一张好人卡。 然后毫不客气的拿起骨头就开始舔了起来,并没有肉,但是上面却沾满了酱料,这个也是不容错过的。 两个人将菜吃完以后又迅速将迎客套餐里面的东西吃完了,就是这样还觉得肚子空隙还挺大,但是李代表还算是一个自律的人,没有在小店里多呆一秒,直接带着小吴急速走出了店门,然后速度才慢了下来。已经出来了就不怕自己后悔了,就算是现在想吃也是没辙了。 「小吴直接去孵化园那边参加会议。」李代表暗暗摸了摸肚子然后将注意力放到了公事上。 没有美食的干扰,即使没有吃饱,小吴的专业也回来了,听到李代表的吩咐,立即联繫司机开始了下午的工作。 袁州倒是不知道李代表他们的官司,依旧埋头十二万分地投入做菜,忙碌的时候时间过得极快,很快午餐时间就结束了,送走了最后的食客,酒类交流会那边又发来了最新的进程以及一些需要袁州决定的事情。 最近袁州用手机的频率都高了,不过都是工作而已,这殷雅还是知道的。 忙完以后袁州又开始钻研闽菜和沪菜,这是最后的确认了,再过不久就可以上新菜了。 …… 第2531章 治病的美食 袁州很是忙碌的样子,但林纾算是忙里偷闲了。 林纾是平面模特,长相属于精緻漂亮那一挂的,像是精雕细琢的艺术品一样。 因为长相,林纾在这一行还算是吃香的,最近是好不容易闲下来,下午可以约闺蜜好好聚聚了。 地点是桃溪路上的咖啡馆,容易近水楼台先得月,毕竟晚餐肯定是要在厨神小店解决的。 作为平面模特,林纾对于身材的管理还是相当严格的,否则拍出来的照片不好看没有市场就没有小钱钱了。 她知道厨神小店还是被好朋友带过来的,那时候是冲着小店的营养套餐来的,可惜需要运动会获奖才可以吃到,但是真的好吃,而且完全不用担心长胖的问题,简直就是他们这个行业的福星。 再好吃也只有那么一段时间,不过林纾又发现了别的好吃的,控制量以后也不会长胖,于是只要是放假林纾就喜欢来小店打打牙祭。 平常吃自己煮的清水煮菜,沙拉这些已经够了,怎么也得安慰一下自己受伤的胃不是。 「舒舒,这里。」 林纾坐下没两分钟就听到咖啡馆门边的风铃『叮铃铃』作响抬头就看到了自家闺蜜凌舒的身影。 说实话两个人能够成为闺蜜真的是要归功于她们的名字,想当年同在一个班的时候,第一次老师点名,有两个人齐刷刷答到的场景还历历在目,转眼她们已经毕业好多年了。 听到喊声,长相秀气的凌舒顺着声音就看到了林纾,于是几步就走到了她面前。 不知道是不是走得有点急了,还没有来得及坐下,凌舒就『咳咳咳』地咳嗽了几声。 「小纾,你来得真早。」凌舒的声音略带着沙哑。 「舒舒,你是不是感冒了?」林纾关心地问道。 「最近不是才调来蓉城这边的医院吗,有点忙,肺部有些积热了,没什么大事。」凌舒道。 「那今天真是凑巧了,到时候带你去吃好吃的,保证好吃又能治病,包你满意。」林纾听到闺蜜说没事心里也松了一口气。 第1417页 听到这里倒是觉得今天约凌舒出来吃饭倒是来对了,既可以品尝美食,又可以缓解病情,简直一举两得。 「是你发现了一家药膳吗,你不是不爱吃药吗?」凌舒柳眉微微一扬,有些许的惊讶。 要知道她跟林纾是同一个大学出来的,自然学的专业就是一样的了,但是就因为林纾这傢伙特别不喜欢吃药,放弃了原本的专业,凭藉精緻的外貌在模特圈混的也算是风生水起了。 两个人走的路不同但是并不妨碍她们之间的友情,否则也不会因为林纾长期驻扎在蓉城,她就想办法考到这边的医院来,真是费了老命了。 林纾笑眯眯道:「当然不是,是袁主厨做的东西,到时候给你介绍。」 凌舒是一门心思钻到了医学里的,倒是不太关注其他的事情,对于袁州的名字没有熟悉感,但她倒是被林纾勾起了一些好奇心,不是药膳,还能治病,这个不会被骗了吧? 看了看林纾眉宇间的精明,她觉得这个可能性应该比较小,主要是从大一认识开始,就没有见过林纾吃亏,她还是十分放心的。 想不出个所以然来,凌舒索性不想了,有这个时间钻研一个病例它不香吗,其他的事情完全没有必要浪费时间。 要不是闺蜜相邀,凌舒现在还在家里埋在病例堆里废寝忘食呢,就是休息时间也不放过,典型的医痴。 「既然你不舒服就不喝咖啡了,来杯鲜榨果汁怎么样,放心这里的果汁绝对的新鲜水果榨的,肯定好喝。」林纾建议道。 「好。」凌舒见林纾强烈推荐也不反对。 大约当医生的都有些莫名的坚持,比如凌舒她就不喝任何饮料,尤其是碳酸类的,或者有添加剂的,要喝的话要嘛是白水,要嘛就是鲜榨的果汁了,咖啡也只要手磨的那种,绝对不喝速溶的,感觉里面添加了不少配料,这个不行。 「麻烦,来一杯鲜榨苹果汁。」 林纾见闺蜜同意赶紧朝着不远处的服务员喊了一声点了闺蜜最喜欢的苹果,得到了应答,才回头跟凌舒说起话来,这是她们两个自凌舒调到蓉城第一次现实中面对面,没办法两个人的工作都是那种忙起来就十分忙碌的类型,凌舒都调过来一个月了,这才有机会见面。 桃溪路上的咖啡馆是一开始就存在的了,算是桃溪路上扎根的老店了,但是在厨神小店出名以前,它也就是个半死不活的存在,在它撑不下去的时候,小店横空出世了,给桃溪路带来了大量的人流,慢慢的咖啡馆就越来越红火了。 有想要来吃午餐,晚餐的人习惯了找个地方坐坐,咖啡馆,水吧这些都是好的选择,其次才是那些面店之类的小吃店了。 以前咖啡馆里也是有泡速溶咖啡,兑水果汁这些的,但是后来为了跟上桃溪路的整体格调,就只剩下现磨咖啡和鲜榨果汁以及一些西式蛋糕小点了。 别说老闆这么一整,生意还真的是越来越好了,就是林纾来之前都是提前一天定了位置的,不然估计能不能找到位置就是一个问题的。 也就是两个人闲谈的几分钟,本来只坐了半数的店里没一会就坐满了。 虽然每一个人的声音都压低了的,但是架不住人多,没一会咖啡馆里就热闹了起来。 凌舒也注意到了这样的情况道:「没想到这里的咖啡馆生意这么好的吗,难道是因为果汁太实在了?」 低头看了看还剩下一半的果汁,略带深黄的颜色,带着独属于苹果的果酸味,有些浑浊的质感,并不清透,是还有些果肉碎在里面,绝对是货真价实的苹果榨的汁,而且凌舒敢肯定绝对不止一个苹果。 「到时候你就知道了。」林纾神秘一笑卖了个关子。 凌舒的好奇心都用在了医学上了,对于其他的事情不是很关注,因此听到林纾这么说,心里也就不好奇了,反正时间到了就知道是怎么回事了,何必费劲。 时间一点点的流逝,林纾和凌舒交换着彼此的近况,说着些生活上的琐事,傍晚的一缕阳光慢慢透过窗子照到了店里的地面上,显得岁月静好。 …… 第2532章 太快了 林纾在跟闺蜜聊着天,但还是留了一点心力在时间上的,开玩笑要是一时的疏忽慢一拍说不定就得晚一个小时才能吃到饭了。 刚刚到四点五十的时候,林纾就注意到了。 「舒舒,我们走吧。」林纾低声朝着凌舒道。 「这么早吗,要不要再坐一会?」凌舒也看了看表发现还不到五点。 她平常吃饭都是十分规律的,早餐六点,午餐十二点,晚餐六点,几乎没有例外,除非忙得很,没有空吃。 现在还没有到五点着实早了一点,而且凌舒记得之前林纾好像说过吃饭的店就在这条街上也不远,不存在需要赶路过去。 「不能再等了,再等就晚了。」林纾道。 说着就拉着凌舒起身直接朝着外面走去,为了走的时候方便,已经提前买过单了,这方便林纾已经是老手。 一路往门口的方向走去,凌舒才发现好像喧闹的咖啡馆不知道什么时候又恢复了安静,打眼一看就发现这里至少有一多半的桌子空了。 「什么情况?」凌舒觉得她有一脑袋的小问号。 没看到人走,而且有的人才坐了没多大一会就走了,这是咖啡馆又不是其他的地方,喝一杯就走的真是少见。 第1418页 她觉得是不是自己很久没有出来活动已经跟社会脱节了? 只要是林纾不到她所在的城市找她,凌舒的休假日绝对是在病例的海洋里度过的,无一例外,因此十分的宅。 「都去吃饭了,一会你就知道了。」林纾倒是看懂了她闺蜜这么明显的疑问了。 说了一句就拉着她飞快地走着,踩着高跟鞋如履平地,速度跟踩了风火轮差不多。 街上人多,虽然咖啡馆离小店的距离不远,直线最多两百米,但是她们还是走了五分钟才到。 到了这里凌舒更是一头雾水了,因为她看到两边的房檐下已经站了不少的人了,都盯着一个方向那就是她们所站地方的门口,那里不远处有一个滑滑梯? 在家里装滑滑梯?是有多少小孩子要玩得在家里装这个东西,凌舒再次觉得自己以后大约可能也许可以一个月抽出半天时间逛逛街,不然脱节太久也不好。 就在这个时候,凌舒耳朵很尖,听到了楼上的『踏踏踏的』声音,然后『呲啦,呲啦』仿佛衣物摩擦的声音传来。 正当声音越来越响她想要一探究竟的时候,手里一紧,就发现林纾握紧了自己的手,手臂肌肉紧绷,正在蓄力做准备,就像是站在起点线上的运动员一样,等着发令枪一响就要冲出去了。 不光是林纾,凌舒发现旁边房檐下还有另外一边房檐下的人都浑身紧绷起来,一副要冲出去的架势。 还没等凌舒脑子里的问号浮出来呢,旁边的门口『嗖』地一声蹿出来两道黑影,速度之快,她敢肯定要不是她的眼睛一直算是观察细微的话,绝对发现不了。 等到再次看清楚的时候那黑影已经在对面店门口排上了队了,为什么凌舒这么肯定是排队呢,因为两个人一前一后站立的,还挺整齐。 「我们快点。」 几乎在凌舒看清楚人影的一瞬间,闺蜜就拉着她沖了出去,然后几乎是房檐下的所有人都沖了出来,速度之快,之整齐简直前所未见,即使这样凌舒也注意到大家根本没有拥挤,你前我后,全靠反射神经的敏感度区分先后了。 要说林纾不愧是模特出来的,平衡感很好,即使她们来的时候没有占据有力地形,但是冲过去的时候,比起之前两个人的时候,也不过是多了十个人左右,相对于房檐下站立的人的基数来说绝对的王牌战力。 「呼……」 林纾放开闺蜜的手吐出一口浊气,看了看排在自己后面,脸上一片空白的凌舒『噗嗤』一声就笑了出来。 凌舒本来一团乱麻的思绪被闺蜜这么一笑算是回过神来了:「这是排队吃饭?」 虽然觉得不可思议但也只有这个理由才能说得通了,她们接下来的行程就应该是吃晚饭了,而林纾还费尽心思的排到了前列,这就很明显了。 「对,吃饭,吃全国最好的厨师做的菜。」林纾愉快地点头道。 刚刚数了一下刚好排在第十和第十一的位置,妥妥的第一梯队,开餐就能吃上饭不用站在外面看店里的人狼吞虎咽的样子,还要暗自吞口水受煎熬,简直就是比捡钱还要高兴。 凌舒没有吃过袁州做的菜,也没办法想像全国最好吃是有多好吃,但是看到大家都这么积极,不过是几分钟的时间后面起码排了五十人的队伍就能知道味道肯定还不错。 「不是说吃治疗肺热的吗,这里就有?」凌舒惦记的是这个。 作为医生对于好吃的兴趣不大,她感兴趣的是,什么样的菜可以治疗肺热,还能让林纾挑剔的味蕾接受,虽然她目前的症状不严重,但是确实是有了不舒服的地方的,要是这个办法能够推广的话,说不定可以成为许多人的福音。 即使不问看到闺蜜丰富的表情,林纾就知道她在想些什么,直接道:「你想的没戏,到时候你吃了就知道了。」 「好吧。」凌舒有点蔫。 不能研究推广什么的,感觉不太好。 排队的时候是刚刚到刚好可以排队的时间,硬生生两个人站了近一个小时,才看到一个小姑娘出来说晚餐时间开始,可以进店用餐了。 也是幸好两个人的职业需要站立的时间也不少,反正凌舒觉得其他人能够站下来真是不容易的,尤其她们进去了,后面还有一条长龙。 进店以后,凌舒就发现了这个地方很小,几乎没有几张桌子怪不得需要分批次进来,每次进来的人数还比较少呢。 此时只剩下一张两人桌,一张四人桌,还有那边吧檯最后还有位置了,不过凌舒知道自家闺蜜的习惯,因此直接走到了店内左边的地方,那里摆了两幅餐具,但是没有椅子,应该是站位。 「哈哈哈,不愧是闺蜜,懂我。」 林纾很高兴地跟着闺蜜一前一后地站到了站位的地方,这里吃饭站着吃既可以保证可以多吃一点点又可以保证不会胖肚子简直就是为她量身定做的地方。 凌舒白了笑容满面的林纾一眼,看了看旁边的一摞子十分厚实的菜单,并没有想要看的意思,她知道自家闺蜜多半是已经有主意了,自己只要等着吃就好了,这是她们一贯的相处方式。 …… 第2533章 要忍住 接下来林纾的举动证明凌舒是对的。 「请来一份芡实百合甜汤,一份腐竹白果糖水,一份荔枝咕咾肉,一份炒水牛奶,一份粤式大黄鱼,先就要这么多。」 第1419页 林纾在苏若燕过来点菜的时候,一口气就报出好几个菜名,算了算已经说了三个菜了以后,就直接住了口。 还是很想再点一点,但来打牙祭不代表放纵,只要有八分饱就很好了。 再加上凌舒平常也是吃七八分饱的,三个菜加上两份甜汤,差不多能够到那个层次了,而她点的菜一多半是凌舒这个闺蜜爱吃的。 「你可以点你喜欢吃的五彩牛柳,叉烧肉这些呀,吃不完我们可以打包带回去吃,你不是说这里是全国最好吃的吗,相信冷了热一下也不会有什么太大的区别的。」凌舒作势想要喊住走开的苏若燕。 林纾眼疾手快地压下凌舒的手道:「不用,不用,这点的我也爱吃,我不是喜欢吃鱼么,这不就有,再说店里不让打包,吃不完是要上黑名单的,以后都不能来吃饭了。」 凌舒疑惑地望着林纾,眼睛眨巴了两下,「有这规矩?」 林纾指了指头上的墙壁道:「你自己看看,都明明白白写着呢。」 于是凌舒抬头就看到了一条条规矩明晃晃地就在她们头顶上这片墙壁上,写的清清楚楚。 「行吧,那一会不够了,再点,我请客。」凌舒一脸大气道。 「有人请客我今天肯定豁出去了,那确实是要多吃一点。」林纾笑的眉眼弯弯。 两人站位相隔得还算是有些距离,中间本来还有一个小盆栽的,但是刚刚已被搬走了,算是比较宽敞的地界。 她们并没有说上几句话,就被一股鲜香的滋味打断了说话的欲望。 是一种清淡的香,要说香味有层次,凌舒以前倒是觉得香水的香味很有层次,好的香水要分前调,中调和后调,有种起承转合的韵律感。 她倒是不知道原来一道菜的香味也是富有层次和先后顺序的,先是一股夺人的鲜香吸引了人的注意力,然后是随着距离的推进,有种腊味独有的香味散发出来,最后随着盘子来到桌面上,又是一种类似蛋香,面香以及奶香的几种味道混合在一起的香味,一种比一种复杂,完全勾起了人的食慾。 「这道炒牛奶也太好看了吧?」凌舒恨不得眼睛再瞪大一点。 红的红艷,白的雪白,黄的橘黄,好几种颜色混合在一起,看起来十分漂亮,而且也不知道是不是厨师故意摆放的,整体看上去像是一朵朵开在草丛里的鲜花一样,那边是花瓣,这边是枝叶,还有半开的,全开的样子,真的是很好看了。 反正凌舒觉得自从她爱上这道炒水牛奶以后也有好几年了都没有看到过这样好看的成菜。 「不是跟你说了这是全国最好吃的吗,快尝尝。」林纾得意地扬扬眉毛。 就是林纾不说这话,凌舒都已经拿起筷子夹了一块纯的牛奶块了,不是很大,但是每一个都很均匀,有的裹了配料,有的就是单独的牛奶块,虽然个头差不多,有些傻傻分不清楚,但是表面的颜色还是可以分出来的。 纯的都是雪白的颜色,里面有包裹的都是透出些许别的颜色的,让人一眼就可以看得出来。 牛奶块一入口,滑嫩的感觉立刻先占领了上风,浓郁的奶香味,是第一时间的感受,随着口腔温度的融入,牛奶块,仿佛遇到阳光的白雪一般,直接融化了,细细咂摸,鸡蛋的清香,带着点点玉米的香气悄然来到。 仿佛是春天到了百花齐放一般,不同的味道,有浓有淡,但是都是不可忽视的存在。 又跟光是喝牛奶的感觉不一样,虽然依旧有很是顺滑的口感,经过火的蜕变,就像是变魔术一般有了一点点质的口感,让人觉得既新奇又很期待。 吃完纯正的奶块,再吃上一口有内涵的奶块,表面柔滑的奶融化以后,里面的虾仁立刻占据主场地位,q弹的虾仁极富韧性,带着大海的气息席捲而来,给单调的奶香味注入灵魂,简直好吃到爆了。 反正凌舒是没有机会张嘴开口说话了,一直嘴巴不停,筷子不停,不是怕停下来而是根本停不下来,手似乎跟嘴巴达成了共识,你不停我不停。 林纾看到凌舒不复平常斯文的吃相,倒是没有多意外,要知道当初她第一次来吃营养套餐的时候,就是一块水煮西兰花都吃得她仿佛是吃鲍参翅肚的感觉一样,恨不得一口吞下去,就她闺蜜这架势都还是含蓄的呢。 林纾也没有干看着,压抑着蠢蠢欲动的手,等到凌舒吃了几筷子以后,她也开始动手了,不是第一次在小店吃炒水牛奶这道菜了,但是每一次吃都会被它丝滑鲜浓的口感震惊了,比起某以丝滑着称的零食,简直就应该让它知道知道真正的丝滑到底是怎么样的。 一盘炒牛奶即使是一斤的牛奶添加了各种的配料炒制的那也是没有多少的,更何况还是两个人抢着吃,很快就见底没了。 搜颳了最后的一点碎屑以后,凌舒还有点意犹未尽:「真的不能再点一份来吃吗,我第一次吃到这么好吃的炒牛奶。」 林纾一点也不意外闺蜜会问出这样的话,直接道:「每个人只能点一份,但是我们有两个人是可以再点一份的,但是舒舒,我得提醒你接下来的菜也很好吃,你确定要吃炒牛奶吃到饱?」 摆出一副你要是想这么做,那我也可以满足你的架势,心里却是飞快盘算着她一会剩下的两道菜全部吃完会涨多少脂肪,又需要回去做多少运动消耗才行。 第1420页 凌舒砸吧了一下嘴里还有些浓郁的奶味,想了想还是决定等其他的菜上来吃了再说其他的,要不然错过了其他的美味,她觉得她一点也不会高兴的,跟错过一个经典病历一样。 接下来上来的粤式大黄鱼更是证实了凌舒做的决定有多么正确,不同于刚刚炒牛奶的鲜浓,大黄鱼因为是蒸制的,十分鲜嫩,简直出乎意料之外,即使有了滑嫩的炒牛奶做对比,它也是不遑多让的,尤其带着浓郁的大海的气息,让人仿佛行走在沙滩上,海浪微微扑打着脚背,细软的沙子轻轻磨蹭着脚丫子,感觉惬意极了。 …… 第2534章 粤式糖水 接下来的荔枝咕咾肉又是不同于前面两道菜的口感,不管是牛奶还是大黄鱼都是十分鲜的存在,而且颜值清淡雅致,对比荔枝咕咾肉就显得浓墨重彩了不少。 有着莹亮透明质感的荔枝,以及被炸制得外面一看就十分酥脆的肉块,全部都被一层透明粘稠的芡汁包裹着,平白增添了两分仙气。 荔枝和炸制的肉块几乎同等大小,形状类似,要不是颜色不太一样,几乎都会以为除了配菜以外只有一种食材了。 「咔擦」 咬上一口表面虽然因为芡汁的浸润显得有些软,但是只是薄薄的一层而已,里面还是十分酥脆的,再里面又是软嫩的存在,最后才是多汁的肉块,软嫩丰腴,将肉的风味表露无疑,加上荔枝的点缀,水果的清香气十分好的综合了肉的油腻感,使得整道菜根本不像是看到的那么油润,相反显得十分清雅淡然。 「我终于知道原来全国最好吃是这么好吃,食物还可以这么美味。」 凌舒舔了舔嘴角沾着的一丝芡汁,那真的是一点也不想浪费。 「其实认真说起来袁主厨说是亚洲最好吃的也不例外,我记得之前有好几篇报导就是这样报导的,而且我觉得肯定是事实,我活了二十多年就没有吃过这么好吃的东西,不管是什么食材到了袁主厨手里那绝对是翻天覆地的变化,只有好吃可以形容。」 林纾难得跟闺蜜一起吃饭,自然要分享一下对于自己崇拜的厨师袁州的看法了,毕竟在别的朋友面前还是要保留两分不食人间烟火的小仙女人设,但是闺蜜这里就可以随意了。 「确实非常好吃,不管是哪种配料的比例都是完美的,我觉得就是这位主厨去研究药物配比也绝对会有出息的,拿捏的实在是太到位了。」凌舒夸人都透着些与众不同。 林纾觉得嘴角有点想抽,要不是她了解凌舒这已经是最高的赞赏了,还以为这是真的想要人厨师去当药物研究人员呢。 「你说的治疗肺热的是不是就是这个甜汤?」凌舒指了指桌上刚刚端上来的两碗甜汤中的一碗,话题一转道。 其实两碗外表十分相似都是奶白浓稠的汤底,里面有不少的东西,看起来就醇厚无比,更何况闻起来也是十分香醇的。 「腐竹白果糖水,清肺热效果还不错,而且解油腻,是冬日必不可少的一款糖水,既营养又有一些药用价值,而且味道还相当好,简直就是像我这种不喜欢吃药的人的福音。」林纾指了指凌舒面前的糖水道。 想了想林纾为了增强说服力继续道:「之前我不是有一次有点低热嘛,不是很舒服,但是连着两天就在这里喝了两碗陈皮红豆沙就好得差不多了,真的是既美味又有功能,特别棒,而且这个都是要预定的,我是中午的时候来说了,现在才能吃上的。」 在厨神小店除了宴席这些,就是很多炖汤以及功夫繁复的菜都是需要提前预定的,不然也不可能每天都会准备那么多,光是袁州会的菜系那么多,就是有系统的黑科技那也是厨房不可承受之重。 尤其是粤菜不少老火靓汤,甜汤这类的都是需要提前一天或者提前一顿饭预定才行。 「那我试试。」凌舒其实已经跃跃欲试了。 不用闺蜜过多讲述,凌舒都觉得肯定是有效果的,不说白果这些本来就是药食两用的食材,她很清楚其功效,就冲着这么高的颜值以及肯定会有的绝妙味道,都是值得尝试的。 用白瓷的勺子搅动了一下碗里的甜汤,一颗白嫩嫩的鸡蛋随着搅动若隐若现,本来就白的鸡蛋在类似豆浆纯白的糖水里滚动着,不知道到底是鸡蛋更白一点还是糖水更白了。 还有一片片皎洁的腐竹,似乎是扯成一样的形状的,虽然看着不怎么规整,但是几乎朝向一样,大小一致,可以从中看出厨师的控制能力有多强了。 一颗颗饱满的白果,大约是因为经过长时间炖煮的关系,显得十分饱满有质感,水汪汪的,仿佛咬上去就能有汁液迸发出来一样。 搅动间香味更加浓厚了,豆香味十足,加上一点点隐约的果味,凌舒觉得整个人都安静了下来,刚刚因为美食而躁动的心都开始平静了下来,倒不是不想吃了,相反是更加迫切地想要将糖水吃进肚子里了。 盛上一勺汤放入嘴中,粘稠浓郁的香味伴随着豆香味扑面而来,那是腐竹经过长久煮制融化在汤里的精华,一颗白果也随着汤进入嘴里,牙齿一咬确实如之前看到的一般,一咬就开了,软糯的质地里面汁水丰沛去除了苦的芯儿,吃起来糯糯的,清甜的,很是好吃。 更不用说还保留着完整腐竹形状的一片片腐竹了在有着腐竹精华的糖水的衬托下,本来就十分滑韧的腐竹片多了一些浓厚的感觉,味道十分香浓。 第1421页 「咕咚,咕咚」 嫌弃勺子舀起来的太少吃起来太慢了,凌舒直接将勺子放到一边,端起碗就豪放地喝了起来,一口接着一口灌着,跟喝水似的,要是腐竹片或者白果进入嘴里就忙里偷闲地细细嚼上一会再咽下去,配合着浓香的糖水,别有一番滋味。 而林纾点的芡实百合甜汤是粤省潮汕那边的着名家常糖水,是用椰汁熬煮的,吃起来自然是椰香味浓郁了,加上椰子本身是可以熬制椰油的,即使只是椰汁,除了隐隐的甜味以外,还有丰富的油感,配合清甜的百合十分相得映彰再加上芡实的加入更是软糯香甜。 反正林纾一勺一口吃的不亦乐乎,她倒是想要跟凌舒一样的吃法,但她里面的配料多,直接喝起来还不如用勺子舀起来喝更加快。 袁州用来装糖水的碗跟普通甜品店里的小碗不同,一人一碗的关系,这个碗也就是比起海碗略微小一圈,但是底子颇深,能够装的量也是不少的,至少比二两的碗要多一点。 之前林纾估计的两个人的饭量是差不多的,两碗糖水跟三道菜下肚绝对的都是八分饱的样子了,按照平常的量都可以打饱嗝了。 但是凌舒咕噜噜地将一大碗糖水喝完以后只觉得只有平常五分饱的样子,她觉得再吃一个菜肯定是没有问题的,就是两个菜也行,最多就是吃撑一点罢了,偶尔一次也是可以的。 …… 第2535章 迟到的双十一礼物 闺蜜两人默契十足的相互对视了一眼,就领会了各自的意思,直接喊来苏若燕点菜,两个菜,这次是林纾爱吃的菜。 等到吃完走的时候,真的是竖着进来,差点横着出去,好久没有那么有饱腹感了,得扶着墙慢慢走才行,不然的话担心好吃的东西会从嘴里跑出来,那就不雅了。 林纾两个的离开并没有引起其他食客的注意,跟她们一样行为举止的人也是不少的,一点也不突兀。 不管来来往往的多少食客,都不会影响到专心做菜的袁州,每每接到新的菜单才会稍微有点点喘息的时间,很快就会投入到新的忙碌里,两个小时的时间过得很快。 也不过就是等到袁州感到稍稍累了的时候,就到营业时间结束的时候了。 「老闆,我先走了,再见。」 苏若燕挥手跟袁州告别,然后大踏步地离开,跟迎面走来的毛野相互打了一下招呼,就飞快地消失在街角转拐的地方。 「老闆,晚上好。」 相距不远,毛野没两步就走到了袁州面前,而袁州自然也是早就看到她了因此并没有先进去而是在门口等着。 「晚上好,小野,下次不用提前这么早来,提前五分钟就可以了。」袁州再次嘱咐了一句。 最近因为酒类交流会的确切日子流出来了,算算日子也不过是还有近半把月的时间了,所以小酒馆的人流那是真的大,酿酒大师,品酒大师大家一个圈子里的。 很多时候都是属于那种抬头不见低头见的,因此只要是有人抽中了喝酒名额,立刻就会被一堆大师包围,喊这个不是,叫那个也不是,实在是盛情难却,最后带来的人就多了。 以前一个名额那是最多带四个人加起来五个人那都是多的,但是现在五个都是最少的,这还不是大师,而是纯粹的酒客才带了这么点。 要是大师的话,没有十个绝对出不了门。 当然这也是提前询问过袁州的,对于袁州来说一个名额带多少人都不会有意见,只要能够坐得下就好,不妨碍别人就好,大师们人多,自然就会想办法了。 摺叠小椅子,摺叠小桌子这些最近很走俏,几乎每一个来喝酒的都会随身携带。 人多了自然要忙的事情就多了,因此毛野最近都是苏若燕要下班了她就来了,你来我走的,还挺和谐。 「老闆我先去楼上整理一下。」毛野说着就朝着小酒馆的二楼而去,就怕袁州一定要让她表态,那就不好了。 当然让毛野晚点来的话,最近袁州天天说,每次毛野就会跟刚刚一样十分乖觉地熘走,然后下次照样早点来。 而对于毛野来说,这份工作已经很是清闲了,白拿高工资已经让她恨不得什么事情都抢着做了,最近能够忙点,在毛野来说是很充实的,能够多帮老闆做事,感觉特别踏实。 因此这段时间不光是这些酒客们跟打了鸡血一样精力充沛,就是毛野也是每天都干劲十足的。 「这个小毛。」袁州也是有些无奈了。 员工上进肯定是好事,作为老闆自然是不能打击员工的积极性的,「今天刚刚给小雅烤了一些饼干,应该有点多,要不然分一点出来给小毛和小燕子作为福利好了,就当是迟到的双十一的礼物好了。」 袁州想起今天下午的时候趁着空闲的时候烤制的满满一大托盘的那各式各样的各种动物饼干。 满满当当看着确实不少,难得袁州有这样的觉悟知道给殷雅准备的东西多了,真不容易。 昨天收到苗苗的信的时候,她在信里提及了前段时间有一个好心的叔叔来学校看他们,带来不少的小熊饼干大家都高兴坏了,感觉从来都没有吃过这么好吃的熊饼干。 昨晚上跟殷雅一起看信的时候,殷雅当时就说到时候他们一起做点动物饼干给苗苗他们随信寄过去。 第1422页 每隔一段时间苗苗都会写信给袁州和殷雅,就是上次他们订婚以后,都收到了苗苗自己手工制作的贺卡以及她的爷爷奶奶也给袁州他们准备了礼物寄过来的。 都不贵重,但都是他们亲手做的,祝福的意味十分真挚。 袁州答应了殷雅跟她一起做,当然他们所谓的一起做也就是,袁州和面,然后殷雅用模型印出各式各样的饼干模样。 今天殷雅比较忙,袁州先做出来一批打算给殷雅尝尝味道和选一下形状,看看这些模子够不够,不够的话他还可以雕。 这些模子都是袁州抽空练习木工的时候雕刻的,一个个栩栩如生的,都得到了连木匠的表扬了,可想而知确实是非常不错的,毕竟马晓雕刻的直接被连木匠说是狗屎来着。 为这有一段时间,马晓几乎天天往小店跑就是为了观摩袁州雕刻这种小模子都用了什么技巧,最后他不得不承认,有的时候天赋比努力更重要,反正他连续看了好多天,除了有些思路和启发以外,其他的愣是没看懂。 瞬间觉得连木匠,他师傅还是爱他的,肯定他还是师傅最喜欢的崽的,毕竟比起袁州来他是真的笨了。 要给殷雅挑选一下的,所以做的饼干并不少,至少被乌海打劫了一半以后还剩下满满的一个托盘,这是他给殷雅准备的宵夜,也是觉得有点多,再加上确实该给兢兢业业的两个员工发些福利了,因此袁州趁着还有一点点空闲直接回到二楼找到两个精緻的纸盒下来装了一些饼干。 毛野是不知道自家老闆又给自己准备了惊喜的,还在十分认真地擦着吧檯和几张桌子,顺便按照最近的习惯将桌子全部靠边摆放,好让其他人带来的小桌子,小椅子有地方放。 等到袁州将醒酒套餐做好,交给毛野以后还没有来得及干其他的就听到手机响了,一看是有人发来了信息。 「杨威主厨明天上午要来?」袁州看了看信息。 原来是杨威主厨怕袁州这个时候在忙,就没有打电话过来而是发了信息过来说明他今晚刚刚到达了蓉城明天打算来拜访袁州,顺便问问袁州明天早上有没有时间的事情。 考虑了一下袁州还是十分利索地回了信息,杨威从魔都赶来也是不容易的,因此他还是决定将明天上午的安排挪后,可以先将时间留给杨威。 …… 第2536章 应急措施 「还要带个人来,不知是谁,能够让杨主厨带来。」袁州看到杨威说是要带个人一起来询问是否方便,但是却卖了一个关子,没有说是谁,直接说了是个惊喜要先保密。 说实话袁州认识的沪菜的厨师有限,而能够跟杨威一起来的多半也是沪菜的厨师,就算说了名字也不一定能够知道,想猜范围太广了。 袁州纠结的倒不是这件事情,而是刚刚将沪菜和闽菜整理完毕打算上新菜了,还没有决定具体哪天,但就是这么凑巧的,杨威明天就要过来。 「要不然就明天上新菜好了,也好让杨主厨不至于白跑一趟。」袁州想了想道。 两个菜系肯定是要分开上的,不然一起上了惊喜就不够多了,分开上,才能处处保持新鲜,不至于让大家整天吃同样的菜感觉腻味。 袁州对于自己拥有的菜系那是真的一点点数都没有的,即使土豪如乌海,天天吃二十多道菜都没有重样的,到现在为止也是没有将菜单吃个遍的,尤其是隔一段时间袁州就会上新菜,简直就是有生之年能够吃完都得是有钱还得活的时间够长才行。 不过他优点是说到做到,既然决定了明天要上新菜,需要通知苏若燕一声的,这次他不想搞神秘。 摸出手机将上新沪菜的事给苏若燕说了一下,叮嘱她明天早上再通知大家以后,袁州还给杨威主厨发了信息说是他也给他们准备了一个惊喜。 冬日白日短,黑夜长,每天的生物钟醒来的时候,天际都还是一片黑暗,根本还没有亮的意思,袁州轻手轻脚地起床,看了看另外一边睡着的殷雅,并没有被吵醒。 红扑扑的脸蛋带着健康的粉色,看着就十分俏丽可人,在她的脸上轻啄了一下,袁州才心满意足的去卫生间关门洗漱,就怕把人吵醒了。 大约是昨晚累到了,殷雅嘤咛了两声,但并没有醒而是略略侧了侧身,换个姿势继续熟睡着。 其实自从殷雅在小店住下以后,袁州就将闹钟全部关了的,起床全靠自觉,深刻入记忆中的生物钟还是很给力的,至少袁州就没有起迟过一次。 更何况袁州还有系统小同志的关爱,肯定是不会有问题的。 「嘶……」 袁州呼吸着带着凉意的空气开始了每天的跑步锻鍊,维持一样的速度跟每天都会擦肩而过的街坊们打招呼,然后继续向前,每天的生活一样又不一样。 早餐袁州早就已经打算好了做什么了,既然决定要上新沪菜了,今天的早餐自然就是沪式的早餐。 要说魔都本身就是属于一个国际化的大都市,兼容并蓄,是一个包容性极强的城市,中西文化不断碰撞产生了独属于魔都这个城市的饮食文化。 有的西餐化用变成中式的饮食,而有的中餐被西餐吸收变成了独属于魔都的西餐文化,比如炸猪排,就是这样十分着名的一道菜品。 说起魔都的早餐自然也是非常多种多样了,不少都是江浙一代的名小吃,比如粢饭糕,粢饭糰,酥饼,油饼之类的,或者生煎包,豆浆油条之类的既有耳熟能详的,自然也有面包,法棍,牛奶这些西式的早餐了,单看个人的选择而已。 第1423页 袁州今天早上准备的是地道的沪式早餐,咸豆浆和米饭饼。 咸豆浆之于魔都人来说就跟京城的豆汁和豫省的胡辣汤是一样的存在,因此很多东西都可以配上一碗咸豆浆来吃的,绝对的早餐的巅峰时刻。 泡好的米浆用小石磨细细推碾以后,变成了顺滑白皙的浆水,看着就十分细滑,要是用水捻一捻的话,绝对没有任何颗粒的存在这样做出来的米饭饼才会宣软蓬松。 也不是所有的米都会被碾成米浆还有一部分会被石臼舂成米粉,比之米浆来说,米粉的细腻程度更加需要多多注意。 至于豆浆,袁州一贯用的,早餐准备起来也不用多多费心,反而得心应手起来。 当然殷雅和他自己的早餐也是早就开始准备了的,为了跟一百份早餐区分开来保证有一百个人能够吃上早餐,每天早上袁州准备给自家人的早餐和食客们吃的是不一样的。 袁州觉得为了保证食客们的利益,简直是煞费苦心,每天都要准备不一样的好几份早餐,真是华夏好老闆当之无愧。 就在袁州忙碌的时候,苏若燕提前了十分钟到了店里,先是将昨晚就已经编辑好的信息念给袁州听听,他没有什么意见以后,就开始在各个群里发消息了。 首先反应的自然是现在已经站在外面望眼欲穿的一众食客们了,也不知道乌兽到底是个什么兽,明明前一秒还趴在门板上流口水,下一秒就已经摸出手机在群里轰炸询问今天的早餐是不是就是新菜系里面的了,因为香味有新的。 不止反应速度让人望尘莫及就是这个鼻子都是世间独一份的存在,就是毛熊都得在这方面甘拜下风,只能说这就是小店金饭桶得主的实力吧? 苏若燕发的消息自然是炸了群了,今天没有来吃早餐的,纷纷表示午餐必须来一波,还有在外省没有办法赶回来的已经是默默加快工作节奏,好早日回到蓉城来吃新菜了。 有的更是直接起床打算赶来桃溪路,并不是为了吃早餐而是为了排队吃午餐,保证可以第一时间吃上新菜,这一部分都是十分有经验的食客,知道只要是上新菜,小店这里绝对能够挤爆。 王主任第一时间得到消息,然后街也不亲自巡了,安排了人以后,就召集人开始开会,商量应对街道人流量激增的事,接着反应的是交管部门,本来桃溪路那边就是管制的重中之重,袁州上新菜更是应该提前做好预防。 即使很多人知道赶过去已经吃不到了,但是还可以吃晚餐或者就是看看都觉得很好呀,因此不光是人流,就是车流都是平常的几倍。 这一连串反应袁州是不知道的,看着时间差不多了,就示意苏若燕可以打开门开始营业了。 「吱嘎」 门被苏若燕利索地打开放到一边,然后很有节奏地站到门外边的位置道:「早餐时间到,请前十八位食客进店用餐。」 就在苏若燕开口说第一个字的时候,指针分针秒针分秒不差地指向八点,一切都是刚刚好。 …… 第2537章 没有到极限 苏若燕在小店工作日久,节奏把握得炉火纯青,不像刚来为了能够不浪费食客们的一分一秒,还曾经准备了手錶,十分精确的那种。 大约真的是物以类聚,人以群分,跟着袁州一起管理时间不止是殷雅学得很好,毛野和苏若燕都是,就比如现在。 本来喧闹的人群随着苏若燕话音一落立刻安静了下来,属于第一梯队的憋足了劲埋头往前沖,倒不是怕晚了就没得吃了,这点只要排到队领到号码了在小店是不存在的,主要是能够早一秒吃到,都感觉是件十分幸福的事情,因此大家不管排在哪里,轮到自己就得以平生最快速度进店。 小吴,也就是吴天自从跟着李代表来吃了一顿饭以后就心心念念,今天李代表休息半天,所以他自己早上的时候暗戳戳地起得贼早,然后跑过来吃早餐。 对于吴天来说起早是一件稀松平常的事情,他是十分幸运的是排到了第一梯队的最后一个。 在进店的时候还特意回头看了一眼身后排着的长队,心里十分庆幸来得早了一步,可以先吃。 有的时候福兮祸所伏,祸兮福所倚,人就不能太嘚瑟,不然容易出事情,说的就是吴天这种的。 这傢伙回头就看到第二梯队的第四位站着一个无比熟悉的身影,顿时脚步都停顿了。 人世间最悲惨的事情是你要吃好吃的时候发现领导排在你的后面,倒胃口啊…… 并不是长相问题,主要是有领导在吃得也不那么舒心。 吴天用三秒钟的时间思考了一下,忍痛做出了决定吃! 朝着已看向他的李代表点头无声地打了招呼,十分利索地转头进店,坐在靠门边的那张两人桌剩下的一张位置上。 「这小子居然比我跑得还快,看来平常的工作强度还没有到极限,可以给小吴加加码了。」李代表看着小吴进店的潇洒背影若有所思。 今天是李代表这个月第一次休息,虽然只有半天假,但是下午只有一个傍晚的会议,也算是一天的假,一休息,肚子里的馋虫就按耐不住了。 想带着夫人一起来的,没想到夫人起不来床,自然就只能他自己来了,不过还是打定主意,下次一定要带着夫人来尝尝,这么好吃的食物要是吃不到的话,就太可惜了。 第1424页 「中午就是一个好时间。」李代表琢磨着。 这边李代表暗暗地计划带家人来吃饭,吴天那边已经被眼前熟悉的食物给吸引了。 其实按照道理来说小吴离开魔都有些久了对于沪菜已经是不太熟悉了,因为吃得太杂了,事实上也是如此,但是早餐对于吴天来说还是很特别的。 主要是每次回到魔都的家,早上的时候就会有自家奶奶给他做早餐吃,老人家一直认为外面买的早餐不好,自家做的干净又放心,宝贝孙子回来了,不管多大了,在老人眼里都是小的,需要照顾的,因此即使七八十岁了,还是很利索地做好了早餐。 当然老人家做的早餐就比较重样了,多数是泡饭配点榨菜,有的时候是炸点油条,打点豆浆,还有就是米饭饼了。 因此看到两面金黄的米饭饼捲成一个卷裹着一看就十分酥脆的油条,就十分亲切了,这个造型老熟了。 沪式早餐有两个黄金搭档,一个是咸豆浆配油条,一个就是米饭饼搭配油条。 跟现在很多用剩饭煎制的米饭饼不一样,正宗的沪式早餐米饭饼现在很多地方都没有了,跟川省的发糕的味道有点相似,但是肯定不尽相同的,毕竟做法就不一样,一个是煎制的,一个是蒸制的。 吴天深深吸了一口气闻了闻那股熟悉的酥香味道,虽然不管是米饭饼还是油条都是过了油的,但是一个炸一个煎,处理方式完全不一样,自然香味也是不尽相同的。 不过吴天并没有莽撞地直接开吃,而是将注意力放到了一边的白瓷大碗上,碗是雪白的碗,里面装着的一看就知道是豆浆,但是这个豆浆并不是雪白细腻的颜色。 酱红色、褐色、黑色,还有点点橘红在里面沉沉浮浮的,一看就知道是虾皮,还有一点点细碎的紫菜漂浮在里面。 「是咸豆浆呀。」吴天道。 相比于甜豆浆来说,吴天确实更爱吃咸豆浆,加上榨菜、虾皮、紫菜酱油这些一搅和,别看颜色不怎么样,但是喝起来是真香,要是再配上一根炸制得酥脆可口的油条,那简直就是完美。 米饭饼卷油条配咸豆浆,他倒是第一次这么吃。 「咔擦」 吴天拿起米饭饼卷油条咬了一口,先是煎制得酥脆表面的米饭饼应声而碎,紧接着露出里面带着孔洞宣软的内里,然后是酥香的油条,也是一口就断。 清甜软糯的内里加上一点点大米发酵的酸,还有焦香酥脆的油条,不愧是最佳的搭配。 嚼碎咽下以后,喝上一口豆浆,顺滑的豆浆里因为加了许多的配料显得格外的不同,本身的豆腥味混合虾皮的鲜美,榨菜的咸香,还有带着丝丝大海气息的紫菜,跟大杂烩似的。 即使许多东西混合在一起但是在酱油的引领下都显得乖顺无比,每种味道相互融合配合,需要嚼的豆浆让人觉得喝上一碗这样的豆浆绝对是无上的享受。 仿佛是带着草帽,穿着清凉,走在阳光沙滩上,时不时还能捡到一个漂亮的贝壳一般,充满了惊喜与悠闲。 左手端着碗,右手拿着米饭饼卷油条,左一口,又一口,左右开弓,配合默契,吴天左右逢源,可谓是吃得最爽快的一顿早餐了。 跟吴天的如鱼得水不一样,江暖就有些迟疑了,作为钟小小的闺蜜,自从被带来厨神小店以后,她就被袁州做的米馒头彻底征服了。 三不五时只要是有空她都会来小店吃饭顺便预定一下米馒头,感受一下其中的味道。 因为上个工程结束,江暖和钟小小并不在一个地方上班了,所以两个人很少再一起来小店吃饭,当然两个人来小店的次数并不少,尤其江暖,最近的工程是在蓉城附近的地方,因此这算是极其方便了。 从钟小小打电话给江暖,那种羡慕嫉妒都快从电话里溢出来的架势就知道她是有羡慕了,她现在还是需要打飞的来吃饭的,而且不是每个星期都能来,就很绝望了。 …… 第2538章 袁州的分享 钟小小之所以知道得这么清楚,是因为江暖到地方的第一时间给她打电话,亲切友好的描述她目前距离厨神小店大约多少公里,多久可以到,连吃早餐都可以的事情更是着重描绘了一下。 可见得是对钟小小这个闺蜜实在是很上心了。 现在江暖就有些不得劲了,究其原因不过是她对于甜豆浆是真爱,咸豆浆什么的确定不是异端吗? 袁州的招牌还是好用的,江暖迟疑了没多大一会,还是决定先尝尝米饭饼卷油条。 喷香大米的气息早就已经很吸引她了,不知道是不是喜欢米馒头的缘故,江暖对于米制品一直很喜欢,算是除了姜女王以外店里第二喜欢点各种米制品的人。 除了米馒头是保留项目以外,就是热衷于挖掘各种米百做的品种,为小店米百做的种类贡献了不少的力量。 外面因为煎制的原因,米饭饼显得比较脆,但是那个脆不是十分酥相反很是香脆,薄薄一层一咬就能咬碎,但是咬碎以后并不是结束,而是一个开始。 露出的里面是一个个均匀细腻的小孔洞,软软绵绵的,大约因为是中间孔洞的原因,显得十分松软,然后又是一层薄薄的脆层,然后就是香酥的油条,炸制得恰到好处,既香又脆,还不油腻,大米的香味和面粉的香气相互融合,还有一点点酸味点缀其中,显得格外的顺口。 第1425页 「把脆和软结合得天衣无缝,根本没有违和感,而且都是用油的东西,却并没有油腻的感觉,我觉得我至少可以吃上三个,可惜只有一个。」江暖吃得摇头晃脑的。 今天早餐的标配是一碗豆浆一份米饭饼卷油条,一整根的油条加上八寸大小的米饭饼,虽然只有一层但是已经非常大了,一般人都是可以饱腹的,尤其是胃口小的多半是吃不完的。 当然在厨神小店是不存在这样的情况的,即使胃口小,他也得可以!毕竟东西是真的好吃,不知不觉间胃口就打开了。 吃完了照例舔舔手,虽然手上并没有什么油渍,但是江暖觉得这个仪式不能丢。 最后还是将目光看向了花花绿绿的一碗豆浆,看多了纯白的颜色,对于这碗颜色颇多的豆浆,江暖有些好奇。 加这么多东西能够好吃?倒是也不是怀疑袁州的厨艺,这个轮不到她,只是习惯了一样东西,猛地看见这样东西的另一种形态,怎么都觉得不对劲。 没有再迟疑,江暖知道后面还等着一群人吃饭呢,于是直接拿起大碗来就猛地喝了一大口。 「咕噜,咕噜」 先是略带咸味的豆浆喝到嘴里,依旧是很顺滑的口感,然后还没有等细细品尝,虾皮和榨菜以及紫菜这些就进入了嘴里,需要动用牙齿咬,『咯吱,咯吱』的,在咬动的同时滑腻的豆浆穿插其中,软韧的虾皮,滑熘的紫菜,以及脆爽的榨菜,每一种都是一种味道,但是都混合在一起反而杂而不乱,显得十分有章法,因为配比的关系,颇有一种你方唱罢我登场的架势,特别好吃。 「原来豆浆嚼着吃还是很不错的呀,以后也可以多尝尝咸豆浆,听说还有辣豆浆,酸豆浆这些品种不知道好不好吃,也许有机会可以尝试一下,毕竟我华夏这么多美食,不能拘泥于一种形式不是。」江暖心里暗暗道。 虽然心里想法很多,但是并不妨碍她吃的速度,相反吃得贼快。 「嗝」 掩嘴小小地打了一个饱嗝以后,江暖自动自发地站起来走出店门给其他的食客们让座,她对面的小吴自然也是很快地吃完让座了,开玩笑领导还在外面等着吃呢,要是不吃快点,感觉都对不起李代表请的那顿饭了。 早餐时间只有一个小时,即使大家再留恋也结束得很快,送走食客们以后,袁州并没有进行其他的练习而是开始准备一会要用到的东西。 昨天已经跟杨威主厨约好了他今天上午就会过来拜访,而每次杨威主厨来都是要交流一下沪菜的,因此按照以往的习惯,袁州开始准备了。 首先自然是准备茶水了,作为一个成熟的宿主了,袁州对于迎来送往的待客之道已经是炉火纯青了,不止是会给来的人倒水了,就是茶水也是随时会供应上的。 除了明前茶,祁门红茶以外,因着拥有食材库的权利,他可以选择的茶的品种又多了不少。 袁州知道杨威喜欢喝红茶,所以为了招待好他还特意跟系统要了二两的金骏眉,要说红茶的话,一数祁门红茶二就要数正山小种了。 而作为正山小种中的顶端品种金骏眉自然也是品质非凡的,不止个头小而紧秀,就是没有泡开的时候都有股淡淡的复合香味,并不是单纯的一种香味,因为没有泡发出来,但是一时之间分辨不出具体的情况。 「杨主厨应该会喜欢金骏眉的味道吧?」袁州一边泡茶一边思想抛锚。 主要是上次袁州就剩下一点点祁门红茶了,都不够一顿的,也没有提前准备其他的极品茶叶,泡给杨威喝的是徒弟们孝敬的特级红茶,只是普通的品种,当时杨威还说他那里还有点别人送的祁门红茶,下次来带给袁州尝尝呢,他是以为袁州也喜茶才这么说的。 而这次袁州准备了金骏眉绝对不是炫耀什么的,只是为了让杨威主厨尝尝正宗极品金骏眉的味道。 为了搭配如此好的茶叶,袁州也是精心准备了一些茶点的,自来就有『甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙』的说法,虽然他并不是很精通,但作为有些茶艺傍身的未来厨神,茶点的安排自然是到位的。 红茶需要水果,蜜饯,柠檬片这些来配,袁州准备的是一碟子水果拼盘,一碟子柠檬小蛋糕,一碟子榴槤小酥,还有一碟子龙珠香麻卷。 「哐」 刚刚将几碟子茶点放到石桌上,就听到门口传来了「袁主厨在吗?」的声音。 袁州估摸着是人来了,果不其然几步转过樱井虾墙,就看到了站在门口的两个熟人。 没错两个都是熟人,一个不用说就是跟袁州约好的杨威主厨,另一个本来是杨威说的惊喜的,但是打眼这么一看,也是个熟人。 这下子袁州心里有点乐了,这杨威大约是跟袁州发信息的时候没有跟同伴沟通好,这个乌龙有点乌。 …… 第2539章 吃饱了学习 来人四十几岁,有些黑瘦的脸上带着笑意,十分自如地跟袁州打招呼,微微弯腰,礼节周到,可见得是十分尊敬袁州的。 「袁主厨好久不见,这次来打扰了。」 「谷主厨好久不见,没想到会在蓉城看到你,欢迎,欢迎。」袁州道。 来人是谷勛,一位沪菜的名厨,比不上杨威主厨,但也是中年一代的厨师中也是佼佼者,算是沪菜的领军人物。 第1426页 本来袁州是不会有什么印象的,但上次完成系统的祈福任务,曾经到过魔都转机,然后遇到了谷勛,加上高沟会的时候谷主厨提出来的问题也是颇为出彩,都复习了一遍了,自然还算是记忆深刻了。 这边两个人叙旧,那边杨威有些诧异,「认识呀?我还说将谷小子介绍给袁主厨你认识认识,除了袁主厨你,这就是咱们沪菜的希望。」 沪菜因为兼容并蓄,甚至可以说有些博採众长,就是因为这个,大师级别的人物就显得不多了,杨威本人算是其中顶尖的,既擅长本土西餐,又擅长沪菜中的传统菜,可谓是大佬级别的,当然这个肯定是不能跟袁州比的,不然绝对得扔。 复杂多变的环境使得沪菜如今颇有些青黄不接的意思了,老的年纪已经大了,少的还不能完全鼎立门户,这就是现状。 因此杨威不得不厚脸皮精心挑选了一下,带着挑选出来的谷勛来袁州这里蹭蹭经验,袁州是厨艺界出了名的会调教徒弟,要是能够学到个一鳞半爪的,那都是赚的。 一个是因为不好意思二一个也是真的想要保持一点神秘感,希望袁州多点兴趣多说两句给谷勛听,所以一开始杨威是瞒着袁州的,不过倒是没想到造成了这样的乌龙,就有点无语了。 「我跟袁主厨见过两面,袁主厨是位非常虚怀若谷的大宗师。」谷勛一脸崇敬道。 要是不看那张有些成熟得过分的脸的话倒是也算是挺和谐的。 「哈哈哈没有想到这么巧,实在是不好意思袁主厨。」杨威倒是越发有点不好意思了。 这就好比本来蒙着面不打算暴露身份的去别人院里摘个橘子的,谁知道主人家一眼就认出了本人,这就尴尬了。 「确实很巧,自上次魔都一别也有许久了,这次高沟会谷主厨倒是没有来。」 袁州一边带着两个人往小院那里走去,一边寒暄着,这一届高沟会之前已经落下了帷幕,倒是没有见到谷勛大放异彩。 「当时正好在集训,没有来得及参加,下次我一定会参加的,我已做好充足准备。」谷勛诚恳道。 不知是否有意或无意,谷勛除了在魔都时看到的尊敬以外,这次在面对袁州的时候,一直是将自己放在弟子这样的位置上的,目前袁州还没有发现。 「我的惊喜倒是没有准备成功不知道袁主厨昨晚说的惊喜是什么?」杨威问道。 他是个急性子,一坐下顾不得其他先问了这么个问题,袁州准备的惊喜,是个人都会坐不住。 「等会再告诉杨主厨。」袁州从容道。 「行吧。」本来还想再说什么的,突然被一股浓郁的香味吸引了注意力,虽然清淡但是总有一股无法忽视的香甜蜜香,杨威顿时将注意力集中到了袁州的手上。 他正在往三个杯子里倒茶水,袁州虽然动作十分快速,但是被袁州这从容气度一衬倒是不显得匆忙,一瞥之间,杨威就看到了那漂亮的琥珀色的茶汤。 谷勛是站在两个人中间的位置的,刚刚袁州他邀请谷勛坐的时候他坚持没有坐,杨威也说随他,所以他直接就找到了一个好位置,两个人的正中,距离近更是自己被香味兜了个满头。 「极品金骏眉!袁主厨这里的茶叶也太好了吧,今天居然有口服尝尝这种品质的金骏眉真是荣幸。」杨威一脸的喜悦。 随着袁州将茶推到他面前更是喜笑颜开,差点笑成了一个百八十斤的胖子。 之前杨威就听说袁州这里有极品的好茶,但是他来了几次也不知道是不是凑巧都没怎么喝上茶,就是唯一喝上的一次,虽然也是品质很好,但是那种品质他也有,因此还是有些小失望的。 当然他的最最主要的目的是来交流沪菜的,杨威就算是有点失落也是瑕不掩瑜,因为收穫满满。 今天居然要喝到这个极品的金骏眉,杨威才算是知道原来厨艺界流传说袁州这里不止食材顶级,其他都是顶级的传闻是真的,光是看这个茶汤漂亮的颜色,闻着这悠远绵长的香味,不用喝都知道绝对极品。 「确实是金骏眉,听说杨主厨喜欢红茶可以试试看品质如何。」袁州道。 金骏眉虽然是近年才出现的新品种,但是其品质确实是很优质,尤其是品质好的,更是让许多爱茶人士趋之若鹜。 「哈哈哈,喜欢,喜欢,今天我老杨实在是高兴,没有想到能够在这里喝到这么好喝的金骏眉。」 杨威说着就端起杯子来喝了一口,动作看似粗鲁,但是却细节处透着小心翼翼,只是抿了一小口,浓郁的蜜香回荡在嘴里,甘甜顺滑的滋味随着舌尖一直蔓延到了心里,就是最近越发焦躁的心似乎都在这甜蜜里慢慢被抚平。 「好茶!」杨威忍不住高声赞嘆道。 一边站着的谷勛也是端着自己的杯子细细品着,十分珍惜的模样。 接下来的精緻茶点自然也是赢得了杨威和谷勛的目光的,要不是杨威始终记得袁州的时间很宝贵并不多,他能花更多的时间沉浸在茶香和茶点的海洋里,不可自拔。 喝着好喝的茶,吃着美味的茶点,跟袁州说起自己最近研究的两个新的沪菜的事情,偶尔谷勛还能搭上一句话,一时之间小院里显得很是自在。 早上的时候并没有出太阳,昨晚还偷偷地下了一场小雨,有些芳草茂盛的地方还有些湿润,在裊裊茶香中,杨威十分放松,思维都比平常活跃了不少。 第1427页 果然是吃饱了才好学习,古人说的还是很有道理的,杨威暗暗看了看已经空了的碟子,再摸了摸肚子,再次将注意力集中到与袁州的交谈中。 …… 第2540章 喜大泪奔的事 今天的时间过得尤为的快,几乎是还没有谈论几个话题呢,就听到了熟悉的铃声,是袁州的手机。 跟袁州交流过几次的杨威知道,是袁州需要准备营业的时间到了,果不其然随后就听到了袁州开口。 「不好意思杨主厨,到了要准备午餐食材的时候了,今天就先到这里吧,下次我们再约时间。」袁州有些歉意道。 因为沪菜的奖励,袁州已将沪菜吃得透透的,今天跟杨威交流还是知道了一些经验之谈,厨艺从来就不是一件能够纸上谈兵的事情,所以他是很乐意跟杨威这些大师一起交流的。 「是我们耽误了袁主厨的时间才是,这次我会在蓉城停留的时间比较长,不知道明天上午可不可以继续来跟袁主厨交流交流。」杨威厚着脸皮道。 他是打定了主意想要跟袁州多多交流,将谷勛带着,希望可以多多薰陶提升一下他的水平。 这一切的前提都是建立在袁州最近有时间可以多次交流的基础上的,即使杨威很是迫切,也不会贸然打乱袁州的计划的。 「可以,明天同一时间,杨主厨和谷主厨可以一起过来。」袁州十分干脆道。 马上就要上沪菜了,正好跟杨威多多交流一下,顺便说说沪菜记名弟子的事情,虽然沪菜小,也不能不当回事不是。 本来说完话就暗暗紧张盯着袁州等待回答的杨威听到袁州肯定的回答立刻松了一口气道:「没问题明天肯定准时到,谢谢袁主厨,今天的惊喜实在是太大了,这么好喝的茶叶和茶点,真是荣幸之至。」 他以为之前袁州说的惊喜就是给他准备了极品金骏眉和茶点,这个真的不小了,简直出乎意料,至少喝了一辈子茶也没有喝过这么好喝的。 能不好喝嘛,系统提供,精心培育,一年只产两斤的顶尖品种,茶香浓郁,是想都想不到的味道。 经杨威这么一提醒,袁州才想起来,原来还没有将今天中午上沪菜的消息告诉他们,于是立刻道:「倒不是茶叶的事情,今天中午的时候就会有沪菜上菜单了,要是杨主厨和谷主厨没有事的话,可以留下来吃个午餐。」 虽然这个午餐需要自己去外面排队,自己付钱,但应该没有人能够拒绝才对。 不过袁州说完,杨威两个人的反应倒是不太对。 先是对视了一眼,然后杨威伸出手一把狠狠掐在谷勛的胳膊上,看他痛的龇牙咧嘴的时候,有些恍惚地问道:「疼吗?」 等到肯定的回答以后,杨威才觉得有点真实,但是也还是比较懵转头看着袁州道:「袁主厨刚刚是说沪菜上菜单了,是这个意思吧,就在今天?!」 说到后来声音越来越大,还有些颤抖,可见得是十分激动了。 也不怪杨威激动,早就是盼星星盼月亮,就是希望袁州能够早日上沪菜了,但八大菜系都还没有上齐,作为一个直辖市的菜系,真的是不敢想什么时候才能等到袁州上沪菜。 只能想想曲线救国的方式,带着最有天赋的一代,跟袁州一起交流,能够学到一点是一点以图以揠苗助长的方式看看能不能拔升一截,就已经是一件可以喜大泪奔的事情了,但是惊喜就是来得这么猝不及防。 「沪菜今天中午正式上菜单,你们沪菜协会可以准备准备记名弟子的事情了。」 大约是受到杨威剧烈起伏的情绪的感染,袁州这次说得比较详细了。 其实不止杨威,被掐了一把回过来神的谷勛更是差点喜极而泣,两个记名弟子不用想也可以知道他肯定是可以有一个名额的,毕竟当初为了能够来争这个旁听的名额,他已经是击败了所有的对手了,就算再来一次肯定也是同样的结果,这点谷勛还是有信心的。 现在听到袁州的确认,两个人都是差点手舞足蹈,喜极而泣了,倒也不是夸张。 主要是看着其他的菜系在袁州记名弟子的带领下颇有些蒸蒸日上的兆头,他们沪菜反而有些没落的架势,现在可以峰回路转了,自然是怎么高兴都不过分了。 「谢谢袁主厨。」 千言万语彙成了这么一句话,杨威和谷勛朝着袁州深深鞠了一躬以后才告辞离开,脸上都带着有些梦幻的笑容,显然是还有些回不过神来。 「真是……」 袁州摇了摇头看着两人几乎有些同手同脚的走出店门,颇有些无语,不过剩下的时间也是不多了,直接上楼洗漱换衣服,进厨房准备食材。 随着他拥有的菜系越来越多,需要提前预定的菜系就更多了,因此袁州目前在正式开始营业前需要准备的食材也是逐渐增多了。 袁州进入厨房以后就开始动作飞快的准备了起来,要是程招妹在这里就会发现比起个人展的时候,速度简直是有了飞一般的提升,完全不知道他的极限在哪里。 这边忙碌着准备食材,杨威和谷勛出门以后被外面的冷风这么一吹才算是彻底清醒过来了。 「杨大师,这个记名弟子的名额是不是就应该是我和焦辉了。」谷勛开口问道。 他说的焦辉是这次秘密集训最后考核被他打败的人,也是沪菜中青年一代的佼佼者,就是比他略微差了那么一点,所以才会让他得到了来旁听交流的名额。 第1428页 不过相较于其他的厨师,谷勛自然是更服气焦辉的,不然这种时候也不会将他拖出来了,当然至于是不是一起当挡箭牌啥的,只有谷勛最清楚了。 杨威想了想道:「确实没有必要再比一次了,你这就打电话通知焦辉能够今天赶到就今天赶到要是今天不能赶到,明天早上一定要到,这样我可以先让袁主厨看看你们,顺便问问什么时候能够拜师。」 只有尘埃落定杨威才觉得安心。 「好的。」 谷勛按捺住喜悦的心情摸出手机给焦辉那边打电话,而杨威也开始拿出手机打电话,这么大的事情肯定是要通知沪菜协会里的几位大佬的,让大家一起高兴高兴,顺便说说今天中午他就可以吃上袁主厨亲手做的沪菜的事情,这个必须得大篇幅描述一下,不然表达不出他喜悦的心情。 不管魔都那边接到两个人电话的人是个什么想法和表情,至少杨威和谷勛看起来倒是十分高兴的。 …… 第2541章 人跟人是不一样的 本帮菜集齐了各家之长,说白了就是江浙的菜系每一个都会沾上一点,但是在沪市又经过了一些改良更加适应其沪市本地人的口味,所以也许流传的名菜跟江浙菜名字相同但是做法和味道那些也是不尽相同的。 这也是沪菜现状较为艰难的原因,不止需要精通一门简直是门门都得钻研,会做沪菜的厨师不少,但是做得好,做得出水平的说实话目前真没多少,如此也是杨威十分着急的原因。 大约是今天上新沪菜给杨威和谷勛充了电,打了鸡血的原因,等到乌海拉着毛熊风一般地站到小店排队的头名的时候,杨威和谷勛紧随其后,站到了第三,第四名的位置。 要是正在国外替郑家伟跑一个不是特别重要的宴会的周希知道又有人觊觎他小三的位置的话,估计哭都哭不出来。 最近大约是因为跟着郑家伟久了,周希的业务水平也算是直线上升,这样的后果就是工作量陡增,因为乌海已经有女朋友了,也不是经常跟在偶像身后了,但是工作多了,选择跟不跟的权利就少了。 有周希,郑家伟那是真的轻松了,时不时来小店吃顿饭,要是有空闲就去陪陪乌琳,工作谈恋爱两不耽误,正是春风得意的时候。 当然幸运的是忙碌的周希不知情,顺利抢到三,四号位置的杨威他们自然也是不知道的。 今天上新菜,早上吃早餐的时候已经是预热一波了,桃溪路的交管部门都已经做好了预先的准备,还没有到要排队的时候就已经是人满为患,车流量激增了,随着时间的越来越接近,更多了起来。 也是幸好提前做好了准备不然手忙脚乱都是轻的,怕的就是出现什么乱子不能及时处理,随着多次练手,大家已经很是习惯地形成了一套运作机制了,可以很好的应对这种三不五时就会出现的堪比春节的场景。 随着人越来越多,都排到街头的位置了,午餐时间正式开始了。 苏若燕一声开始就跟天籁似的,敲响了沉醉在各种想像中的食客们。 前十八位食客鱼贯而入,依次找好自己的位置,因为杨威他们排在最前面,所以位置就是依着毛熊那边坐的,刚刚好可以看到正在厨房中的袁州的身影。 目前袁州并没有闲着而是继续在做一些准备工作,因为是上新沪菜,因此准备了不少沪菜需要费点时间的菜的食材,这都是经验之谈了。 只要是上新菜,当天百分之八十的人或多或少都会点一道或者是全部都点新菜的,倒不是食客们喜新厌旧,这也是没有办法的事情,只能怪小店的菜太多了,让人吃都吃不过来,最好的办法自然是跟着袁州走了。 上新菜完全不用纠结,直接看新菜就成,新菜新鲜劲过了以后就是想到什么吃什么,自由不过是如此。 可以说小店完全实现了食客们想要吃什么菜就能吃什么菜的自由,因为袁州所掌握菜系还不够多,所以他本人倒是觉得还没有实现真的解放和自由。 当然这个想法其他人还不知道呢。 每次新菜出现的时候,自然是少不了老食客的影子的,常见的漫漫,萌萌她们,还有姜女王,吴云贵这些也是来捧场,好久不见的石老闆也是来了的,自然也少不了李研一,周彰居这些食评人了。 这两位来得早,动作有点慢没有抢上第一批,还有周世杰也是百忙之中抽空来吃饭了。 至于叉烧儿子,周世杰表示又不能吃,还是吃新菜好。 第一批的食客除了杨威和谷勛都是老食客,大家随意招呼了一句就找到了自己的惯用位置坐了下来,熟门熟路地开始翻菜单点菜。 有的需要翻菜单,有的是早就想好吃什么的,因此这一轮点菜註定很轻松了。 乌海他们照例是自己照着菜单写的,因此苏若燕是先来点杨威他们的。 「请问客人需要点些什么?」苏若燕问道。 杨威是早就想好了,尝尝自己的招牌菜在袁州手里是个什么味道,已经是想了很久的事情了,现在有机会自然就要尝试了因此直接脱口而出:「炸猪排,鸡圈肉,糟钵头,再来一份四喜烤麸,就这些吧。」 掂量了一下自己的食量,杨威克制了再克制还是点了四个菜,「我擅长的也有八个菜,中午吃四个,晚上吃四个,刚刚好,明天还能继续吃其他的菜,这样安排正好算是劳逸结合了。」 第1429页 为了能够多吃下一份菜,杨威是连香喷喷的米饭都没有点的,他也很喜欢小店的米饭,但现在他可是有任务在身的,必须得敬业才行。 跟杨威一样,谷勛自然也是点的自己熟悉的菜,也是他经常做的菜了,「醉鸡,桂花肉,菊花茄子,荠菜百叶包。」 一出手也是四个菜,苏若燕一一认真记下以后,就转身将菜单递给了袁州,继续给下一位食客点菜。 因为坐得近,其实不用菜单,袁州就已经听到了杨威他们点的菜了,马上开始准备了起来,有的菜需要准备的时间比较长,比如说糟钵头,是需要长时间的,也有需要时间比较短的。 先将需要时间长的菜准备出来煮上以后,再开始准备需要时间短的,就那么一会乌海他们也点完了,袁州动作更加快速了。 但是不管怎么忙碌,看起来都是井然有序,一点也不会显得杂乱,这让稍微一不注意就会乱了节奏的谷勛看着就很着迷。 其实倒不是谷勛厨艺不行,他所谓的乱了节奏不过是要是一起看几个炉灶的话,他也是行的,但是有的时候会顾此失彼,这边慢一点,那边快一点,根本接不上。 可不像是袁州这样,这边锅里翻炒几下以后,那边锅里就刚刚好需要揭一揭盖子,或者那边就需要关小火了,这边就可以出锅了,行云流水,不管什么时候都是跟算好的一样,怎么都恰如其分的。 谷勛看得目不转睛,恨不得爬进厨房里近距离看个究竟,不说他了就是杨威都觉得真是不愧是袁州。 他不是第一次来小店吃饭,自然也不是第一次看袁州做菜,但是其他的菜系再厉害,也没有自己熟悉的菜系在袁州手里跟玩似的来得这么震撼。 …… 第2542章 沪菜新境界 都说袁州厨艺好,杨威肯定是知道的,而且知之甚详,但知道和看到,亲身体会到完全是两个概念。 尤其是看到袁州举重若轻地将烤麸,香菇这些改刀,大约就是眨眼之间就完工了,杨威觉得自己平常做的大约是道假菜吧,不然怎么会食材熟悉,过程熟稔,但是就是跟施了魔法一样,完全不认识了。 「肯定是因为我年纪大了,眼力不好了。」杨威克制了揉眼睛的冲动。 没多大一会,刚刚看着的菜就上来了,这个心情就略有点复杂了。 沪菜素有『尖椒笃菜任君尝,百店千菜皆于杭,浓妆淡抹总相宜。』的说法,尤其是以前浓油赤酱的,现在有些菜也显得清淡起来,四喜烤麸就是其中一道菜。 当然因为烤麸吃油,你要说十分清淡呢,也不是,但看着就有种清爽的感觉,别看四喜烤麸这道菜,不管是面筋还是木耳颜色都比较暗,但是真的很好看。 有着海绵气孔的烤麸,以及看着就滑顺的木耳还有棵棵水灵的黄花菜,以及切得漂亮的冬笋,闻着鲜香四溢,让人恨不得一口就能将所有的食材都倒进嘴里尝试一番才行。 反正杨威看到四喜烤麸这道菜的第一感觉就是这个,倒是不可能倒的,必须得细细品尝才是,夹了一片冬笋放进嘴里,轻轻一咬,脆嫩的冬笋就被咬断了,鲜嫩的滋味混合了烤麸和香菇的味道,里面又是有着丰沛的汁水,简直鲜美极了。 完全没有一般冬笋的涩味,吃起来顺口香嫩,而木耳就不同于冬笋的口感了,更加的脆韧,因为木耳不容易进入味道,一般的炒制,会显得有些寡淡,但是这片吃进嘴里的木耳完全颠覆了杨威的认知。 清淡怡人,并没有浓墨重彩,但是就是显得那么合适,恰到好处的突出了木耳这个山珍的滋味,鲜美脆爽。 如果说冬笋和木耳相当于一个淡妆的美人的话,那么烤麸和香菇就是精雕细琢的佳人,咬上一口,丰沛的酱汁争先恐后地涌出来,绵糯的口感,加上浓烈的酱汁,跟刚才完全不一样的感受。 「唔,好吃,不管是淡的,还是浓的,都刚刚好,不会显得突兀也不会显得哪一边比较弱,相得映彰,我这道菜看起来还有很多需要学的地方呀。」杨威很是感慨。 不得不感慨,知道袁州厨艺很好,吃过他做的菜也是非常好吃,没有对比的时候,即使他是专业的厨师,除了分析食材和味道,刀工这些以外,其实跟普通的食客也差不了多少,但是一旦有了清晰明了的对比以后才会知道,这个差距并不是鸿沟那么大,那实在是太高看自己了,索马利亚海沟了解一下? 「确实非常好吃,是我吃过最好吃的了,比杨大师你做的好吃太多了。」谷勛嘴里塞了一朵黄花,也不妨碍说话。 他倒是性子直,一心钻研厨艺的人,倒是没觉得自己说的话会让人难堪,说的人没有在意,听的人自然也是没有在意的,能够跟袁州比已经是一件幸运的事情了,对于他的手艺算是高度的肯定了,其他的,还想要啥自行车呀。 四喜烤麸看着食材多,装了满满一盘,其实也就是那样,两个人你一筷子,我一筷子的一会就没了。 当然杨威是没有招呼谷勛吃的,而是谷勛自动自发吃的,这么好吃的菜不吃简直是对不起自己。 等到他的菊花茄子上来了,谷勛也是十分自动自觉地将菜摆在两个人中间的,因为只有两个人倒是不用跟来了三个人一样需要隔着人夹菜之类的,分享还算是很方便的。 第1430页 「嘶,这个也太精緻好看了,袁主厨这个刀工说是世界第一我都相信。」 谷勛即使是亲眼看到袁州做出来的,但是端到眼前了还是有点置身梦中的感觉。 雪白的大盘子里,开着一朵朵垂丝的大菊花,仿佛是波斯菊一样的花瓣,中间花蕊灵动,配合着外面栩栩如生的花瓣,仿佛一阵风动都能闻到一股股醉人的菊花香气一样。 不说谷勛了就是杨威自己都没有见过,要说菊花茄子这道菜其实简单,不光是做法简单,用料也简单,都可以算是家常菜的级别了,但就是这么简单的菜放到袁州手里才让他知道,原来家常菜也是分等级的。 一般的可以叫家常菜,现在这盘形神兼备,漂亮好看得让人捨不得吃的艺术品能够叫家常菜,良心不会痛吗? 别人的良心痛不痛的杨威不知道,他是下不了口这么叫的,怕被打。 略带透明质感的有些橘色的花心和炸制的金光灿灿的花瓣散发着诱人的炸香味道,谷勛第一时间夹起一朵菊花放到嘴边,轻轻咬了一口,就怕破坏了其他的地方。 十分酥脆的口感,关键是外面酥脆但是里面的芯却是软嫩的,汁水不多,但是刚刚好可以中和一下外面炸制的外衣的干燥,浑然一体,变得十分好吃。 吃到里面花心的地方,因为是浇的芡汁,看着就油亮有光泽,吃起来就是润润的,仿佛真的是花的花心一样,口感完全不一样。 总之就只有一个字好吃! 已有了四喜烤麸的分配方式,菊花茄子自然也是同样的吃法了,你来我往的还挺和谐。 杨威点的菜需要功夫的菜也不少,就是四喜烤麸都是因为提前准备了不少,才是最快速度上的,当然袁州的速度自然也是快的,即使需要的时间久,但在袁州手里就是比起其他人要快不少。 菊花茄子见底了以后,炸猪排就上来了,作为沪菜西餐中颇具代表性的菜,这道菜现在不止西餐厅里有,就是普通的一些沪菜餐馆里也是作为招牌菜的存在,可以说是非常具有代表性的一道沪菜。 而杨威就是以炸猪排闻名沪菜圈子的,他炸得猪排,金黄酥脆,外酥里嫩,也不油腻,深受沪市人们的喜爱,还被取了一个颇具喜感的外号叫做『猪排杨』,几乎是想要吃高端好吃的炸猪排绝对是认准了杨威的店。 对于炸猪排杨威还是很自信的,即使刚刚的四喜烤麸已经是让他很震撼了,但和这个炸猪排比,那就真的差距更明显了。 其实炸猪排很简单,听起来也就是先腌制猪排,然后入锅油炸即可,但做起来却是不那么简单的,否则那么多会炸猪排的厨师,怎么就轮到杨威坐头把交易呢,难道图他年纪大吗? …… 第2543章 输给后浪 世上就没有这么便宜的事,杨威自然也遇不到,他做的炸猪排,大约有独门的马杀鸡技术,因此猪排十分松软滑嫩,不算外面炸制的焦脆的外衣,里面可以说是入口即化,口感独特,让人吃了总觉得流连忘返。 杨威一直觉得十分自得,但是袁州的这一份炸猪排一端上来,他就觉得原来刚刚的打击真的不算什么,怪不得人都说要是想要打败对手最好的方式就是在别人最擅长的领域打倒他。 虽然袁州根本没有跟他比的意思,但是他自己心里是比较了的,作为厨艺界的前辈,输给一个后辈不算什么,『长江后浪推前浪』,正常,但是在最得意的地方输的惨不忍睹的,应该只有他了吧? 也是杨威想多了,就袁州的手艺只要是他手里拥有的菜系,那是不管是哪个来那都是会输的。 面前炸猪排的颜色十分好看,不止是金黄色那么简单,而且也不像是杨威自己做的保证了颜色的鲜黄,看起来很是灿烂夺目,而是偏暗了一些,按理来说这个颜色应该不好看才对,颜色嘛鲜艷肯定才好看。 但是这个炸猪排看着就十分好看,颜色统一,比起一个巴掌还要大不少的炸猪排平铺在一个长方形的盘子里,看着就像是一整块一样。 反正就是以杨威的眼力都得仔细一个个对比才能根据一些表面焦黄颗粒的微妙变化看出确实是切过的。 谷勛就没有这个眼力劲了,「杨大师,我从中间分,咱们一人一半怎么样?」 每个人都是一样多的,谁也不赖谁,挺好的,谷勛想的挺好的,事先说好省得打架,尊老爱幼还是需要的。 杨威本来还沉浸在打击里被谷勛这么一搅和,醒过神来了,「袁主厨的厨艺好,也不是第一天知道了,其他菜系都做得那么完美,没道理到了沪菜这里,就不是了,没这道理,我们沪菜也是有面的,我比不过可以继续努力超越才是。」 他今年差一岁才满六十还有时间可劲地研究,于是杨威重整旗鼓,开始拿起筷子斗志昂扬的打算多吃点,细细品味,回去改进改进。 抢在谷勛要分猪排前面,轻轻抬起筷子触碰了一下猪排的前端,然后猪排就像是骨牌一样,一张张有秩序地到下,就像是风吹弯了麦苗一样,往一个方向倒,看着就十分好看。 大小一致的炸猪排,即使倒下了也没有露出里面的内容,每一个倾倒的角度似乎是事先用尺子量好的一样,刚刚好就是炸制的那层外衣的厚度。 「这么神奇?」谷勛瞪了瞪眼睛。 第1431页 他还以为本来就是一整块的呢,也不是没有吃过这样的炸猪排,讲究的就是一个抱着啃的爽快,因此袁州这里的猪排不切也没什么,但是没想到是自己眼拙没看出来。 杨威没有理会谷勛的惊讶,直接夹起一块猪排放进嘴里,『咔擦』一声脆响,像是焦脆的外衣被咬碎,炸制得恰到好处的面包糠没有一点水分,牙齿这么一咬就直接干脆得断开。 虽然是油酥过的,但是因为干爽清透,一点也不显得油腻,反而多了一些脆爽,但是随着牙齿的深入,里面的猪排露出了真面目,刚刚接触到的时候,杨威的第一反应是真的嫩。 堪比豆腐的嫩滑程度,但是又多了一些其他的滋味,它的嫩都是分了层次的,靠近外衣的地方也嫩,但因为直接可以接触一部分油,而显得比较脆嫩,再往里一点的话就是普通嫩了,最后正中心的位置那真的是刚刚接触到就直接化开了。 更不用说因为腌制过后,没有那么丰沛的汁水了,但吃起来也是不少,至少是恰到好处的丰盈程度,真的是多一分嫌多,少一分嫌少的程度。 味道层层递进,不过是一块猪排,就给人几重的味觉体验,讲究精緻,比起他的只有酥脆和入口即化确实高明了许多。 这还是空口吃的时候,要是蘸上特制的辣酱油味道应该是会更好。 辣酱油在沪菜的应用里还算是广和特殊,尤其是炸猪排配上沪市特产的辣酱油,绝对不是一加一等于二那么简单。 谷勛就是辣酱油的忠实爱好者,因此不同于杨威急于品尝地道的炸猪排的味道,他是夹了一块猪排直接往旁边碟子里蘸去的。 碟子里就是满满的辣酱油,比起普通的酱油,辣酱油的颜色分外好看,不像生抽那么淡,也不像是老抽那么浓烈,带着一点点略微的红,显得格外好看。 「嗞啦」 焦脆的外衣跟辣酱油接触,密密的孔洞被涌进去的酱油填满,发出满足的呻吟声,很是悦耳。 然后再塞进嘴里的时候,因为缝隙里面裹满了辣酱油,声音不再酥脆,反而显得沉闷了一些,仿佛是编钟发出的声音一般带着厚重与沉淀。 微微带着辣意的酱油参与到酥香里面,并不让人觉得突兀,反而因为辣酱油的参与仿佛酥脆的外衣更加活跃了起来,伴随着酱油在舌尖上起舞,本来干爽的外衣,浸润了以后多了一丝温润,但是辣意又使得它很奔放。 矛盾的感觉最后被丰美的肉排中和起来,使得略带丰腴的肉更加多汁清爽起来,味道真是棒极了。 反正谷勛也算是喜欢炸猪排的人,但是就是没有吃过这么完美无缺的炸猪排,就是杨威做的炸猪排他都能找点缺点出来,比如有点油腻,比如有的地方很嫩,有的地方又有点老,并不统一之类的,虽然是一些细微的小毛病,但是作为专业的厨师他还是能够挑出来的,这是专业厨师的骄傲。 这个搁在袁州这里完全不适用,反正他是一点毛病也挑不出来,当然如果分量少也是缺点的,他还是可以的。 杨威是吃到最后一块的时候才想起来还没有蘸过辣酱油试试味道,砸吧了一下嘴里并没有吃过油炸食物的那种黏腻的感觉,反而十分清爽,除了香味以外没有残留。 最后一块杨威还是决定蘸辣酱油吃,完全不同的口感,让他觉得再来两盘也是没有问题的,他很可! 一个炸猪排两个人吃得热火朝天的,仿佛是他们的最爱一样,但是等到新的菜上来了以后立刻抛弃空空而也的盘子,投入了新菜的怀抱,利索的动作像极了喜新厌旧的渣男。 …… 第2544章 糟钵头 两个人各点四道菜,对于普通人来说真的是比较多了。袁州这里的分量虽然一直被人说少,但其实也是正常一份菜的量,八道合在一起,就更觉得多了。 但杨威和谷勛并不觉得多,一道道菜下肚,没觉得饱反而觉得更饿了,也是见鬼了。 两个人是越吃越快,很快菜就上得差不多了,只剩下最后一道菜没有上了。 这道最后的菜就是杨威点的最需要功夫的菜糟钵头,此时第一波的人几乎都已经吃了走了,第二批的人都已经陆续进来了,可见得这道菜确实需要的时间比较久了。 等到菜端上桌以后,杨威就知道为什么需要这么久了,端上来的是一个钵,相对于佛教僧侣所用的钵,这个钵的口子明显要小上一些,没有那么宽口,但是再小它也是钵不是。 糟钵头,在沪菜糟类里面独树一帜,不是没有道理的,浓烈醇厚的香味随着钵的上桌,立刻充盈了两个人之间,霸道的将其他的香味全部赶走了。 并不同于辣味的那种直达人心底的酣畅淋漓,糟钵头的香味是经过时间的炖煮以后发出的浓香,醇美动人,仿佛是岁月的美人一般,也像是一坛窖藏的老酒,越品越香。 糟钵头起这个名字,其实最初也是因为使用的食材都是一些上不了台面的下脚料而已,但是就是这些味道不怎么好,也不受人欢迎的下脚料却糟香扑鼻,完全没有一点下脚料的肉腥味,只有纯粹的肉香,深受广大人民群众的喜爱。 汤色乳白,牛奶般的颜色,着实好看,里面沉沉浮浮的都是各种食材,『咕咚』谷勛受不住这样的香味忍不住吞了口口水,因为实在是太香了。 第1432页 猪大肠,猪脚,猪心,猪肺,猪舌头这些外加冬菇冬笋这些素菜,每一样都是几乎根据受热熟成的程度切成的大小,并不统一,但是就是看着十分舒服。 因为是加入香糟卤做成的,所以糟香扑鼻,隐隐约约还带着醇厚的酒香味道,口水都差点流了出来。 「没想到袁主厨做的糟钵头,居然是用最原始的做法做的,闻起来就很特别。」杨威道。 现今为了满足食客们的需求,几乎都不会再採用泥封印钵以后再开始炖煮的方式来做这道菜了。 这样的方法使用的几乎都是生的下脚料,如果要达到做好的程度需要的时间很多,现今很多都是选用熟的下脚料用砂锅炖煮的方式来进行了,味道并不差什么。 杨威眼力是不错的,一眼就能看出这个糟钵头就是用的最传统的方式做的,他以前也觉得这样新式的做法简便快捷,现在一对比才知道首先就少了一些韵味。 「我听说袁主厨这里的每一道菜都是最为正统的做法,从无例外,看起来应该是真的。」谷勛低声道。 现今厨神小店已经快成为各个菜系最正宗的小店所在了,吸引了无数想要吃正宗菜的人前来打卡吃饭,其他饭店只能看着,因为实话就是袁州做的确实是最正宗的,完全没有办法反驳,这就尴尬了。 唯一的好处是小店真的不大,每天接待的人流确实有限,其他的饭店根本不用担心生存的问题,只要努力提升厨艺就好,因为标杆已经竖在那里了。 杨威点点头贊同谷勛的说法,不过他手里的动作并没有闲着,而是一手拿着大点的汤勺一手端着碗在盛汤了。 喝上一口,浓烈的香味,鲜嫩的猪舌头,带着点点软糯的口感,完全没有一般下脚料的难闻味道,还有猪蹄虽然并不是很耙,但是就是这种q弹爽滑的口感,让人觉得可以啃上一整只猪蹄完全没有问题。 两个人几乎动作同步,稀里呼噜就是一碗汤下肚了,除了猪脚有骨头需要吐以外,其他的根本不需要吐骨头,所以只要不碰上猪脚,一碗汤需要花费的时间几乎就是打开嘴巴,倒进去,然后嚼一嚼就完事了,方便快速吃到更多的美味。 别看钵好像看着并不小,装了也是大半的样子,但是吃起来真是不经吃,没多大一会就吃饱了。 嘴巴叫嚣着还想吃,可肚子表示已经塞不下了,杨威和谷勛只能遗憾地看了看还在厨房里忙碌的袁州转身出了小店给其他人让位置。 他们已经是第一梯队硕果仅存的还在吃饭的人了,要是还不让人的话,搞不好下次要被套麻袋了。 「杨大师,焦辉已经到了机场,就等着登机了四点前赶到应该是没有问题的。」 谷勛出了店门以后才将手机拿出来看,然后就发现了二十分钟前焦辉给他发的信息,当时他正在品尝美味自然是没有发现手机有震动的。 「将我们酒店的地址发给他,询问他到达的具体时间,问他晚上要不要来袁主厨这里吃饭,要的话,最好是别回酒店,怕来不及。」杨威看了看外面还是人头攒动的情况道。 谷勛点头应了一声就开始给焦辉发信息,而杨威交代完正事以后也是摸出了手机开始编辑信息打算将今天吃的菜的具体情况发送到他们沪菜协会的群里,给大家一起分享一下。 午餐时间不过是刚刚开始没有一个小时,袁州上新沪菜的消息就已经是满天飞扬了,至少各大菜系的人都已经得到消息了。 大家的反应各不相同,有了记名弟子的黔菜,滇菜,秦菜这些就比较淡定了,他们选出来的记名弟子十分争气,已经有了峥嵘的意思了,没有记名弟子,袁州又还没有上新菜的各个菜系就很是焦躁了。 不知道袁州什么时候上新菜,才能轮到他们扬眉吐气,但这个事情又不能催袁州,于是都开始轰轰烈烈地搞起了比赛,力求能够在袁州上新菜有他们的菜系的时候,可以瞬间就将记名弟子送到袁州那里,多争取一秒钟也是好的,毕竟已经落后那么多了,这个办法是跟秦菜那帮人学的。 一家欢喜几家愁,随着袁州的厨艺越来越好,知名度越来越高,上新这件事已经不是小店的小事了,而是一件大事,不止是一天人流量增多的事情,而是许多天人流量增多的事情,容不得大家不重视。 就在袁州忙碌的时候,食客们也在忙着吃的时候,桃溪路的后巷突然来了一个人。 不同于前街的热闹喧嚣,桃溪路的后巷还是一如既往的十分清净,安静得几乎没有人的地方,来人的脚步声更加的凸显出来,『踏踏踏』像是敲在人的心上一样,瞬时打破了这里的安静。 …… 第2545章 候着的女人 步伐显得有些拖沓,但是不妨碍它的明显,刚刚一出现就引起了米饭娘三个的注意力,今天罗密欧也在。 这货正忙着跟米汤玩耍,谁知道刚刚还好好一起玩的狗子,突然间就尾巴翘起,连身上的毛都有点炸,似乎很是戒备的样子。 这个样子看在罗密欧眼里就是要跟她打架的节奏,于是罗密欧直接站了起来,先是展示了一下自己漂亮健壮的身躯,然后两腿前伸,身体也微微前曲,做足了架势以后,气势很足地开始「汪汪汪,汪汪」,吵起架来,论吵架二哈就没有带怕的。 第1433页 本来正在戒备的盯着路口人影越来越近的米饭娘三就无语了,这是吵架的时候吗? 对于罗密欧来说还真是,毕竟她觉得就是一个对三个的吵都没什么,她口水多,赶紧吵完可以继续玩。 巷口的人倒是吓坏了,因为罗密欧的声音实在是有点大,大约在原地踌躇了好几分钟才下定决心再次往前走。 此刻大约是午间快到两点的时候了,因为这两天蓉城天气还算是不错,所以还是有些阳光的,正好这时候是照到后巷的时间,来人一走出巷子那里的阴影的地方,明亮的光线就照到了她身上。 是个不太看得出年纪的女人,你要说她年纪轻,但是那头灰白的头发明显看得出年纪不小了,你要说她七八十了吧,看着那张虽然有皱纹,但并不深刻,还真不好判断多大。 走路颤颤巍巍的不知道是累了,还是真的年纪大了,反正行动也不太像是年纪小的。 这些米饭他们是判断不出来的,在他们眼里除了袁州这个两脚兽长得还算是顺眼以外,其他的两脚兽都差不多,一样丑,反正都是没毛的,当然还有一个比较特殊的就是乌海了,半个血亲,毕竟来抢好多回食物了,想要不记忆犹新都不行。 自从面汤走了以后,乌海就没有再干过强买强卖的事情了,但也还是会拿着自认为的好东西来换吃的,当然对于这点米饭是坚决抵制的。 看到来人只是站在那边墙角根上,根本没有打算过来,米饭他们就放松了警惕,趴了回去,至于一直唱独角戏吵架的罗密欧看到大家都趴回去了,于是自己也停下趴到原来的位置,打算继续跟米汤他们玩。 至于新来的人类,抱歉,她根本没有看见,吵架忙着呢。 来人大约是确定了那几只狗都不会过来了,本来紧绷的身体就微微放松了,靠着沁凉的墙壁借力缓缓。 「田老哥说的应该是这里了吧。」 李招弟仔细看了看描述得十分准确的位置嘴里叨咕着巷口过来五十米,门口对角三十米左右有个拐角,那是几座房子建成形成的犄角,后门的位置睡着三只狗。 「好像是四只?」李招娣有些疑惑地看了看那边明明白白的睡着的米饭他们。 再次数了一遍确实是四不是三,然后李招娣立马直起身子,拉长了脖子往前面看去,发现确实只有这个位置最像田放描述的地方,又缓缓地放松身体。 就在这时一串铃声突兀地想起,「我像只鱼儿在你的荷塘,只为和你守候那皎白月光」,洪亮的声音瞬间打破了后街的宁静,米饭他们是瞬间就从地上爬了起来望向了声音的来源,这次罗密欧也听到了,不过她的反应是直接跳起来夹着尾巴跑到了米汤和面条后面藏着。 可惜她硕大的身形怎么看都是藏不住的,偏她自己没有发觉,深深埋着头,似乎这样就看不见了。 李招娣倒是没有注意到这边的官司,而是看到手机上面是田放两个字,立刻伸出手想要按下通话键,那双手上老茧横布,手背上也是青筋密布,皮肤紧皱在一起,一看就很操劳,摸了几下才算是按到了触摸的通话键。 新款的水果智慧型手机,跟李招娣的打扮和手完全不相匹配,不过她倒是没有在意那么多,一接通立刻就道:「田老哥,我已经到了这里了,就是你说的那个地方,不过门口有四只狗,其中有一只大狗,倒是不太确定找的对不对了。」 不知道那边说了什么,李招娣立即道:「是,是这个颜色,好像是只二哈,哦,那就是这里没错了,谢谢田老哥,不然我还得费劲巴拉找好久呢。」 田放那边不知道再次说了什么,李招娣不是很在意地道:「没事,我有时间等,只要袁主厨能够出现多久我都会等的,反正我闺女要到晚上才会醒过来。」 最后一句说得很轻,似乎只是在喉咙里咕哝出来的,不过那边田放似乎是知道的,倒是接着说了些其他的什么。 李招娣眼睛略有点红,大约是太阳太烈了吧,因为接电话,她站到了离墙有些距离的地方,似乎是信号要好一点,不过却是暴露在了太阳底下。 「我已经拿到签名了,那个设计师是个好人,很快就签给我了,很顺利的。」李招娣道。 绝口不提为了等到那位着名的设计师,她从昨晚上就开始蹲守在人家小区外面的事情,只要拿到了签名她就认为是值得的,想到闺女拿到了她一直崇拜的设计师的亲笔签名会很高兴,李招娣就觉得浑身充满了劲。 那边田放关心了一下工友的情况以后就直接挂断了电话,「真是造化弄人。」 嘆息了一句以后,又开始开着他的小车开始在几条熟悉的街道上收垃圾,其实要不是他跟李招娣一起工作了好几年了有些香火情,他是一点也不想管这个闲事的。 李招娣倒是不知道田放复杂的心情,已经确定了确实是这个地方以后,她就开始安静地走回墙根的地方等着。 田放已经告诉她了,袁州出现的时间一般是下午和晚上,具体几点还不太确定,但是会出门丢两次厨余垃圾,这已经是他多年的习惯了,只要等在那里就可以见到了。 没有别的办法,又不好去人家店的正门口等着,于是李招娣就只能用守株待兔的方法了,靠站在墙根的位置,微微低垂着眼睛,不知道在想些什么,手里摩挲着刚刚接电话的手机,脸上的神情很奇特,一时之间难以分辨出来到底是个什么意思。 第1434页 已经结束营业时间的袁州,先将厨房的垃圾收拾好以后就带着自己惯用的小簸箕和小扫把朝着后门的位置来了,倒是不知道后门有一个人正要将他当成兔子逮。 …… 第2546章 缘由 「吱嘎」 门一发出声音,静默地仿佛是一座雕像的李招娣立刻站直了身体,眼睛紧紧盯着发出声音的门,生怕错过了什么。 而袁州推开门出来,还没来得及跟米饭,罗密欧他们打招呼就感觉到了一股强烈的视线就抬头看了过去,瞬间就看到了李招娣的身影。 不确定是不是来找自己的,但是秉持着礼貌袁州还是道:「是来找我的吗,请问有什么事情吗?」 在后门遇到要来找他的人这件事情袁州算是比较习惯了,先是卖桑葚的大爷,然后之前还有一个老婆婆来替她女儿买蛋炒饭的,除此之外还有一些见机十分快,脑子转得很灵活的销售人员也会等在后门的位置就是为了多跟他说两句话。 好似感觉,如此说不定袁州就会同意代言他们的产品,或者答应他们的邀约。 袁州感觉很迷了,他一个厨师,什么洗发水,护肤品都来找他代言,上次居然还来了一个口红的厂家,这是非常少见的,因为这些东西几乎都是被小鲜肉包揽。 其实这些厂商主要是想用,袁州之前为国争光,打一个「国产荣誉」的卖点。 李招娣就没有袁州这么复杂的心思了,本来她还在想如何开口,没想到袁州会主动问,然后立刻就疾步走了过去,走到了距离袁州三步远的地方,刚刚站定,就机关枪似的,立刻开口将自己来的目的说了个清楚明白。 「袁主厨您好,我是李招娣,今天来是有事想要请您帮忙的,听说您这里有最正宗的豆鸡卖是吗,能不能卖一点给我?」 说完话,李招娣就眼巴巴地盯着袁州看,一双眼袋极大的眼睛,瞪着看人,里面还有许多血丝,脸色苍白,说真的也就是袁州胆子大,现在又是下午,不然大晚上的,多半以为自己遇到女鬼了。 大约是看袁州一时半会没有回话,李招娣就有点急了,立刻补充道:「我问了许多人,都说只有袁主厨这里的豆鸡才有小时候的味道,我闺女就惦记着这一口小时候的味道了,现在已经吃不到以前的那种味了。」 吃不到以前的味道,袁州遇到过好多次,并不单是国人,外国人也如此,新加坡国宝级厨师也有类似感觉。 袁州早就分析过,一方面是记忆很难超越,另一方面是那时候生活环境艰苦,会加强东西好吃。 也有其他因素,而为什么很多人说袁州能还原?主要是他做得很好吃。 「我想让我闺女能够如愿以偿尝尝她以前小时候的那种味道,不知道能不能帮帮忙,我可以给很多钱的。」 说着李招娣就伸手到裤兜里,掏出一个略显陈旧的钱包,毛边都起了显然这个钱包用的时间并不短了,一着急她就忘记了田放说的关于袁州的一切,比如手艺高,比如不差钱,比如心善,一定要好好说等等,她只是知道一定要完成她闺女的愿望,不管付出什么代价。 被人拿钱砸已经是许久没有发生过的事情了,不过袁州看着李招娣脸上焦急的神色倒是没有不高兴,这样的为自己子女着想的母亲,袁州是愿意帮助帮助的,就像是之前的那个爱女如命的老婆婆一样,他觉得要是他的母亲还在肯定也是这样关爱他,费劲心思想要达成他的愿望的。 「这个豆鸡制作的时间很长,需要等待,你还是先回去等到晚上的时候再来。」袁州考虑一下道,看了看李招娣神色间的疲惫和着急直接道:「下午五点半的时候再过来这里吧,到时候我会在门口这里等你,二百八十元一份,准备这么多就好。」 他是怕要是自己不说清楚几点,估计这位略显疲惫的女士能在他后门口等几个小时都有可能的。 「啊?谢谢,谢谢,谢谢袁主厨。」 李招娣本来还在苦思冥想还有什么话能够说出来让袁州同意呢,冷不丁的这就同意了,眼睛里晶莹一闪而过,忙不迭地弯腰致谢,这时候她才看到袁州手里的工具和垃圾袋,眼睛一亮,立刻觉得自己的满腹感激有了一点报答的出口了。 「袁主厨是要去那边丢垃圾是不是,给我吧,我知道怎么处理,田放也说过袁主厨的习惯,放心交给我就可以了,保证跟袁主厨亲自去一个样。」李招娣眼睛热切地看着袁州,希望他可以答应。 没有别的什么好感激的地方,但是倒垃圾收拾垃圾桶她是专业的,这个行业一干就是十几年,很是熟悉了,对于这点还是有自信的。 听到田放的名字袁州倒是知道李招娣为什么会在后门这里等着他了,他是知道田放就是管理桃溪路卫生的环卫工人的,两个人虽然见面的机会不多,但是默契还是养成了的,毕竟袁州每次都会收拾干净垃圾桶附近的垃圾,而田放也是偶尔就会来小店吃一个菜,他也是知道的。 看了看李招娣热情期待的神情,袁州想了想还是将两个手里的东西递给她道:「那就麻烦了,我这就回去准备做豆鸡。」 袁州觉得尽快将这个小吃制作出来,李招娣应该会更高兴才对,果然听到袁州这么说,李招娣整个人都明亮了几分。 豆鸡的制作需要熬煮豆浆结出油皮才能做,因此回到厨房袁州第一件事就是磨豆浆,也是幸好早上的时候就已经泡好了豆子了,这是为晚上的豆腐宴做的准备工作,本来一会就要开始磨豆浆了,这个时候开始也是差不多了。 第1435页 「幸好多准备了几斤豆子,以防万一的,现在看来倒是刚刚好了。」袁州观察了一下豆子泡发的情况。 发现已经可以了以后,就立刻开始舀起来沥水沖洗之类的,动作快速而有节奏,豆子准备好了,袁州就开始清洗小石磨了。 即使每天都会用都会洗的石磨,每次用之前袁州还是习惯再次清洗一遍。 另外一边李招娣已经将垃圾放到了垃圾桶里,拿着袁州给的小扫把这些开始每天袁州做的工作,将垃圾桶周围别的人不小心或者不在意或者故意丢在桶外面的垃圾通通清扫干净然后倒进桶里。 「田老哥这里有袁主厨这样的居民真是好。」李招娣咕哝道。 她是挨着田放不远处的几条街的环卫工人,她都做这个好多年了也没有遇到一个像袁州这样的人,实在是很羡慕,而且人还十分善良好说话,就很羡慕嫉妒了。 当然因为最近一个月发生的事情太多,田放也给了她很多帮助,李招娣倒是不好意思继续嫉妒他了,但是不妨碍她羡慕田放,敬佩袁州。 做惯了的事情,李招娣做起来自然是驾轻就熟了,很快就忙完了,拿着小扫帚这些回到后门的地方,她将东西都摆放到袁州之前说的地方以后,并没有按照他说的一样回去休息而是继续站回了墙角根的地方等待着。 当然依旧忘不了时不时将那个最新款的水果手机拿出来看看,大约是怕丢了? …… 第2547章 外卖的想法 袁州做事一向是全身投入的,一进入工作状态连时间都忘记了。 因为豆鸡制作的关键就是油皮的制作,稍不注意豆浆就会烧焦,那么就会有糊味破坏整体的味道,所以火候和揭油皮的功夫是关键,对于袁州来说自然是小菜一碟,但他一向专注。 等到将东西放入蒸笼里蒸制以后袁州才算是回过神来,看了看他特意剩下的一点豆浆,估摸了一下用量觉得应该够了就没有再管。 「豆鸡虽然是冷吃的小吃,不过热吃同样很美味,虽然不知道那位女士的女儿为什么没有自己来吃,但是我准备热的应该会更好一些。」 袁州仔细考虑了一下还是让系统提供了一个专门的食盒打算装豆鸡和豆浆,不说豆鸡光是豆浆就应该热吃比较好,不可能大冬天的还喝冰豆浆不是。 「说起来最近好像来要求想要外带的人变多了,是不是将外卖考虑起来?」袁州摸了摸下巴有些拿不定主意。 这段时间隔三岔五的就有人来想要外带食物,除了殷雅以外,袁州也就答应过那么几个,一个是阮小青,一个是乌海生病的时候,还有就是之前为女儿求蛋炒饭和现在的这个女士为女儿求的豆鸡了。 前面两个是朋友,出于对朋友的关心,袁州觉得这是他该做的,后面两个是有感于两位的慈母精神,袁州虽然现在父母已经不在了,但是对于这两个字总有着好感的,只要不是出格的违背他规矩的要求,一般都会满足。 外卖之所以一直没有松口,其一肯定是因为菜的熟成度不好把握,实在是没有办法预测外卖小哥路上需要的时间,其二自然是袁州一直坚持所有事情亲力亲为,即使速度已经是世所罕见了,但对于众多的食客来说绝对是杯水车薪。 要不是早就规定了营业时间,以袁州的体力也是绝对会累瘫的,要是再开外卖的口子,简直不敢想像得有多忙碌了。 光是想了一下,袁州觉得还是不开外卖的好,「作为未来厨神还是要跟其他人有不一样的地方的,外卖还是暂时不开了。」 不过袁里还是暗暗打定了主意,要是以后有人来想要外带,只要是有正当的理由,而且所求的食物不需要费心保证温度就能保证口感的话,他可以酌情答应。 许多想要外带一直没有成功的人倒是不知道袁州下了这么一个决心,虽然不是一定就有机会,比起之前一点机会没有已经是一件天大的喜事了。 随着时间的流逝,蒸笼里开始冒起了白烟,里面的水开了,白色的雾气和黄绿色的蒸笼,烟雾缭绕,看起来还颇具美感,系统的保护,除了乌海都不会有人知道袁州下午还在做好吃的。 至于有着狗鼻子的乌海那是正好没有在家里,而是去了画神小屋那里,主要是周希还在国外,郑家伟去找乌琳过二人世界去了,出了点突发状况,只能他自己亲自去了。 「阿嚏,难道圆规在做好吃的?」 乌海本来正在仔细查看画,突然打了一个大大的喷嚏,心有所感的转头看向厨神小店的方向,总觉得袁州做了好吃的了,于是加快了动作,打算回去证实一下,要是有好吃的一定要分一杯羹。 这边袁州看着白色雾气浓到一定程度的时候,立刻知道好了,马上动作快速的掀开蒸笼,将里面的豆鸡拿出来,趁热舞了几下竹刀,将豆鸡切成等匀小块的状态放进盒子里,最后再放进食盒里,然后将豆浆灌进竹筒里,也放入食盒才看了看时间发现还差一点才五点,比起之前约定的时间早了不少。 「不知道那位女士有没有回去休息,还是去看看好了。」袁州拿着食盒朝着后门的地方走去。 打开门就看到了急速走过来的李招娣,立刻就知道她根本没有回去,心里嘆息一下等人到了面前道:「已经做好了,一共是二百八十元,里面还有一份豆浆是剩下来的一点,就当做赠品了。」 第1436页 李招娣倒是不知道小店有没有赠品的事情,但是她买一把青菜都想要人送一把葱给她的,因此听到赠品,心里还是高兴的,本来有些愁苦的脸上顿时露出了一点笑容道:「谢谢袁主厨,谢谢,实在是太感谢了,工具就放在您指定的地方了,这是钱。」 将早就数好叠好的一叠子钱递给袁州以后才接过来食盒,并没有打开看,袁州的名字不止是田放提过,就是她自己都因为在距离桃溪路不远的街道工作听过的,因此并不会怀疑他的手艺。 钱是捲成一卷的,没有一张是红色的,绿色的,紫色的每一张被梳理得很整齐,就是袁州有强迫症看着都觉得舒服。 「刚刚好,这个豆鸡热吃冷吃都可以的,现在是热的。」袁州交代了一句。 「好的好的,我知道了,谢谢。」李招娣连连感谢。 坚持让袁州检查了一下之前交给她的打扫工具以后,李招娣就告辞了,时间已经不早了,虽然医院离这里不远,但是也是需要十几分钟的。 大约也是心情急切,李招娣步子迈得很大,她选择的是步行,走得急切,等到医院门口的时候,就开始大喘气,但是没等她缓口气,手机突兀地响了起来,上面显示的号码,让她的手跟着抖了一下,这次大约是爆发了一下子就按开了接听的键。 那边传来一个严肃的女声,「你好,请问是李华的家属吗,病人出现器官衰竭的现象,现在已经进抢救室抢救,请家属尽快赶到签字,请尽快赶到。」 虽然声音清晰,但是语速极快,李招娣脸色有些恍惚,在那边餵了好几声以后才声音飘忽着应了一句,虽然手脚无力但是她还是下意识地握紧了手里的食盒,生怕倒了这是她准备了好久的东西,不能丢。 从一个月以前就知道会有这么一天了,但是李招娣还是觉得像是在梦里一样,都不知道自己是怎么走到抢救室门口,怎么签字的,直到医生出来,李招娣才像是如梦初醒一般跳过去抓住医生的胳膊语气急促:「医生,医生,我闺女怎么样了,怎么样了!」 医生穿着手术服,带着口罩看不清楚表情,只是缓声道:「放心这次已经抢救过来了,不过之前就已提醒过家属了,请做好准备吧,有什么想吃的就让她吃点吧,现在让她舒心才是最重要的。」 说完医生就走了,留下李招娣苍白着脸呆愣在原地。 …… 第2548章 好吃 「咕噜,咕噜」 随着声音响起李招娣醒过神来就看到被推出门来的闺女,苍白瘦弱的脸,以及身体都消瘦到了一定的程度,几乎说是干柴都是有人信的,藏在雪白的被单下没有一点存在感。 就算瘦到这个程度,脸上也是有皱纹了,就连头发都有些灰了,看起来不比李招娣小多少,倒不像是她的女儿,像是她的妹妹一样。 李华双目无神地微微睁着,仿佛并没有看到前面不远处的母亲一样,虚无的要不是胸口的地方有些微的起伏,绝对会以为她已不在,刚刚医生根本没有救回来。 本来刚勉强扯出一抹笑容打起精神想要走上前的李招娣看到这样的李华,瞬间就定在了原地,即使看了那么长时间这样子的李华,她还是心如刀绞。 她的闺女还不满四十岁,现在就苍老的仿佛是六十岁的老妪,李招娣只要一想到即使如此她也留不住女儿了,心里就止不住的难过。 等到护士将李华送到病房,放到床上以后,跟着回到病房的李招娣才走上前去将食盒放到一边的柜子上。 病房是六人病房,不过不知道什么原因,其他的还是暂且是空的,因此空荡荡的病房里只有李招娣母女两个。 从始至终李华都是一个表情没有换过,仿佛游离世外,随时归去的样子,李招娣心里想到刚刚医生的话就有些慌乱,用力咬了咬自己的嘴唇,利用疼痛将精神集中起来,突然她眼睛一亮。 立刻哆嗦着手伸到衣服里面小心翼翼地掏出一个用报纸包着的小包,因为是藏在衣服里面几乎贴身放着的,因此上面还带着李招娣的体温。 拿出来了以后李招娣心里一松,没有丢就好,然后伸出干枯的手小心翼翼地揭开,包了两层,速度又慢拆了好一会才算是拆开了,露出里面的内容,是一张简易的贺卡,这是她自己做的,上面画了她闺女小时候最喜欢的野菊花。 看着有些七零八落的,但是对于只上过扫盲班大约认识几个字的李招娣来说这已经是用尽了她所有的努力了,还是用彩色笔画的,借的是田放小孙子的水彩笔。 打开简易的贺卡,里面是一行龙飞凤舞的字迹,下面还有一个飘逸的签名,一看就跟刚才的四不像菊花是两个人的杰作。 李招娣的动作虽然小心翼翼的,但是动静并不算是小,窸窸窣窣的,只要是个正常人都会想要看看的,不过李华还是无声无息地躺在那里,动都没有动过,似乎就连眼睛都没有眨过。 李招娣眼睛微红,努力眨掉眼里的晶莹,开口道:「闺女,当年你不是最喜欢这个叫秦筑的设计师,想要学习吗,妈以前不让你学,但是现在妈知道错了,你看我给你去要了秦筑设计师的签名,你看看吧。」 李华手指微动,脸上倒是没有什么变化,不过她倒是眼珠微微转动了过来,看向了李招娣手里的贺卡,虽然依旧没有说话,但是能够有点反应,已经是让李招娣喜极而泣的事情了。 第1437页 要知道自从一个月前李华病危住院以后,就再也没有什么反应了,现在这样的进步,怎么会让李招娣不激动呢。 激动了一会李招娣才反应过来立刻上前,将贺卡小心地打开放到李华的手里,上面漂亮的字体立刻映入了李华的眼里,「祝身体健康,秦筑」 只是短短几个字,李华像是在看什么珍惜的宝贝一样,慢慢看,慢慢看,仿佛要用尽浑身的力气记住一样,苍白瘦弱,布满老茧的手微微摩挲着卡片,动作极小,但是对于李招娣来说这就够了。 没有了李招娣的声音,病房又安静了下来,本来就已经没有什么阳光的傍晚,随着时间的流逝,越发显得暗淡了,病房里白亮的灯早就亮了起来了,李华依旧躺在那里不言不语,手里拿着卡片,要不是偶尔手指微动的摸一摸,都会以为这是静止的雕像。 李招娣不敢打扰,不知道过了多久,她眼睛一晃,突然看到了食盒,立刻站了起来,几步走了过去,一边打开食盒一边道:「华子,这是妈去打包的豆鸡,你小的时候不是就想吃一顿这个吗,都怪妈,没让你吃上,但是妈得让你吃上,妈打听过了,这个袁主厨是全国最好的厨师,他做的就有小时候的味道,跟小时候一模一样,你闻闻是不是这个味?」 食盒一揭开,香味就争先恐后的跑出来,得益于系统的黑科技,即使现在拿出来,也是有热气的。 李华这次的反应比起刚刚还要剧烈一些,整个身体都微微有些颤抖,仿佛看到了幼年的时候,那个瘦弱干瘪的小女孩,闻着喷香的味道猛吞口水,想要吃上一块,那是做梦都想要吃一点的执念,可惜弟弟可以吃得香甜,但是她是没有的。 微微垂眼就看到了面前冒着热气,叠放得整整齐齐三指宽的豆鸡,熟悉的味道让她转不开眼,这是她从小的执念,即使三十几岁了,但是她真的没有吃过。 看到李华的表现,李招娣嘴角终于露出了一些笑容,小心地夹起一块放到她的嘴边道:「华子你吃一口试试?」 一个月了,李华大多数打营养针,少数也是清汤寡水的,只是机械地吞咽,跟机器人似的,但是豆鸡一入口,本来寡淡带着浓重苦味的嘴里,就迎来了味道的改革。 棕黄的颜色,一看就十分漂亮,吃进嘴里,绵软湿润,咸香鲜麻,还带着悠悠的竹香,让她已经不大尝得出味道的嘴巴都觉得鲜活了起来,咽下去以后,又快速地咬上了第二口。 李招娣简直是兴奋坏了,因为没一会李华就吃下去了一个,看样子还想吃。 「这个豆鸡好吃吗,以前都是妈不好,妈不该重男轻女,不该让你拼命帮衬你弟弟,害得你年纪轻轻就到了这步田地。」 李招娣说到这里哽咽了一下继续道:「妈现在都知道错了,妈不求你原谅,但是可不可以下辈子还做妈的闺女,妈保证把这辈子亏欠你的都补上,把你当宝贝从小宠到大好不好?」 眼睛已经红了,但是李招娣还是努力眨眼想要看看,听听李华的反应,虽然这话她说了一个月了,李华并没有回应,但是她今天心情好,说不定她就可以得到一个回答呢。 也许是过了一分钟,也许是过了一个世纪,李华慢慢道:「豆鸡很好吃。」 声音沙哑,小的几乎听不见,但是却像是惊雷一样炸在李招娣的耳边,整个身体都微微晃了晃,眼泪更是夺眶而出,不过她立刻微微背过身,用力抹了抹以后才若无其事回过身道:「好吃,咱就多吃一点,袁主厨的手艺那真的是没说的,你还想吃什么,跟妈说,妈去想办法。」 说着就继续颤颤巍巍地夹起一块豆鸡送到李华的嘴边,李华也是慢吞吞地一口一口吃进肚子里,一切跟刚才似乎没有什么不同。 …… 第2549章 没来了 接下来的时间,袁州几乎每天都会在下午时看到李招娣等在后门的地方,不变的地点,不变的谦卑态度,唯一变的大约就是脸色了,一天天的愈加不好,但每次都会请求袁州做一份以前很普遍,现在几乎看不到的小吃。 袁州虽有些疑惑,但是看着李招娣憔悴不堪的模样也是不忍拒绝,只能每次都加快时间,只要是营业时间结束都会先来后门这里见见李招娣,以免耽误时间。 尊重别人就是做好自己的事,李招娣没有说自己的事情,袁州也没有问。 其实要不是这次李华病重,也许李招娣还在拼命催促着离婚的闺女继续打工挣钱贴补弟弟呢,直到李华被送到医院,才知道已经晚了,而李华工作多年,没有几件衣服不说,就是存款都没有,只有当月的工资还是因为被送医院前一天才发的,没有来得及转出来。 看到闺女雪洞一般空的房子,和瘦弱如柴的身子,李招娣才突然觉得她的闺女也是一个人,一个活生生会哭会笑的人,可惜现在也没有了,除了吃到好吃的小吃的时候,会有点反应,其他的时候已经没有反应了。 虽然痛苦,但李招娣还是有自知之明的,现在什么都已经于事无补了,只要能够完成闺女的一些愿望,她自己怎么样都无所谓,没关系的,可惜一切都太迟了,不然怎么会说世界上什么都有,就是没有后悔药这个东西呢。 今天已是李招娣会来的第五天了,袁州照例在午餐时间结束以后,立即朝着后门的地方而去。 第1438页 「吱嘎」 打开门,袁州就发现了不对劲,往常这个时候他都能感觉到一股十分热切的视线,是来自于李招娣的,但是今天却没有。 门完全打开了,顾不得看马上来自己脚边打转的米汤和面条,袁州直直地看向以往李招娣站的地方,那边空无一人。 「咦?」袁州有些惊讶怎么没人。 昨天李招娣还说今天要过来的,一般这个时候都过来等着了,从无例外,这是怎么回事? 可惜袁州并没有留个什么联繫方式,没办法联繫到人。 「米饭,今天没有人过来这边等着吧?」袁州想了想问了问米饭。 作为厨神小店的店宠以及自封的放哨员,米饭自夸小店方圆十米的范围那是什么都逃不过她的眼睛的。 于是等到袁州询问的时候立刻道:「汪汪汪,汪汪,汪。」 袁州仔细听了听道:「你的意思是前几天来的人今天并没有人来是吧?」 米饭摇了摇尾巴道:「汪。」 「行,我知道了,辛苦你们了,今天给你们换点新的饭吃,看看喜不喜欢。」袁州若有所思道。 虽然不知道为什么李招娣没有按时来,但袁州怕她只是有事耽搁了,因此下午的时候直接换成了研究菜谱古籍资料,而且将位置搬到了后门的地方。 可惜直到晚餐食材准备的时间开始都没有等到人,袁州只能按时回到厨房准备食材。 这样一直持续了三天,直到袁州决定不再等待以后,被突然来到的田放告知了原因。 得知李招娣的闺女不在了她也回乡下了,托他过来跟袁州说一下并且感谢他一下的时候,袁州沉默了。 直到这个时候袁州才从田放的嘴里知道了一些事情的真相,此时他才知道自己以为的伟大的母亲,原来并不是所想像的那样。 等到田放走了以后袁州还在原地坐了一会,倒是没有想什么,而是难得放空思绪,什么都不想,只是感受冬日里难得的暖风。 「将来我和小雅肯定会是一对好父母的,要是有个跟小雅一样的女儿,那肯定得当小公主一样宠着长大才行。」袁州觉得他可以从现在开始努力学习怎么宠爱他的小公主了。 大公主都还没有娶进门,小公主都已脑补到要是有哪只猪要来拱自家白菜应该怎么做了,一下子从父亲跳到岳父的角色什么的,也就是袁州了,不然一般人跨度大容易扯到。 就在袁州处理李招娣的请求的那几天,杨威领着谷勛和焦辉两个人算是正式在小店驻扎了下来。 经过袁州的过目,焦辉和谷勛的沪菜记名弟子的事情算是正式定了下来,不过因为这次袁州领了两个菜系,所以并没有急着说拜师典礼的事情,打算等到闽菜上了以后和闽菜的弟子一起举办。 闽菜还没有上新,也不好提前透露,袁州只是说要等一段时间才办,不过这倒是急坏了谷勛和焦辉了,尤其是焦辉一点也不淡定。 「谷师兄,你说袁师傅是不是看不上咱们反悔了呀,这都一个星期了,怎么还不说拜师的事情呀?」焦辉低声道。 虽然没有正式拜师,但是因为谷勛比自己年纪大,焦辉已经十分习惯称呼对方为师兄了,而袁州的称呼他倒是想要叫师傅,但是名不正言不顺的,只能在师傅前面加个姓掩饰一下。 「不会,师傅说话做事一向是一言九鼎的,说出去的话肯定都会办到的,而且其他菜系都已经有了记名弟子了,我们沪菜肯定也不会例外,师傅既然说要等,那我们就等等好了,肯定师傅自有考量。」谷勛淡定道。 至于他是不是真的淡定,那就只有他自己心里知道了,大约是比焦辉多吃了两年饭,多跟袁州接触了两次,虽然还没有正式拜师,但是谷勛已经是厚着脸皮私底下喊师傅了。 袁州答应收记名弟子了,也看过谷勛和焦辉了,杨威就没有继续带着两个人来找袁州交流交流,毕竟一次交流就够他消化一阵了,持续交流了几次可以消化很久了,之前要不是为了提拔沪菜的中年一代,杨威也干不出这样的事情,现在得以圆满的解决自然是不会一直来打扰袁州了。 焦辉也就是在到来的那天晚上跟袁州见了一次,其他的离得最近的时候就是袁州在厨房里做菜,他在外面吃菜,对于袁州的个性是真的不了解。 但是谷勛这么说话倒是引得他翻了一个白眼了,袁州这个地位的人怎么可能做出出尔反尔的事情,尤其是这种大事,他担心的根本不是这个。 这会子焦辉倒是有了一些众人皆醉我独醒的感觉,他真的是太难了。 …… 第2550章 朝鲜族 「谷师兄我的意思是袁师傅是否对我们两个看不上,不是说沪菜不选弟子。」焦辉只能将话再说白了一点。 「谷师兄看起来不太聪明的样子。」焦辉心里有些担心他们沪菜的未来了。 就谷勛这智商不知道会不会被人欺负,想着有他在应该不会有问题,莫名就觉得身上的担子更重了。 谷勛倒是不知道焦辉一会子功夫就脑补了这么多,看着焦辉有些怜悯的眼神颇有些莫名其妙,他是把自己摆在师兄的位置上的,想着师弟有了疑惑,做师兄的自然要解决了。 「要是师傅有意见,第一次见面的时候就已经说了,不会等到现在,我猜测要不然是师傅太忙了,要不然就是已经开始在准备了,之前我打听到师傅牵头举办了一个什么酒类交流会,这还有几天马上就要开始了,大约是因为这个。」谷勛凑近了压低声音道。 第1439页 两个人都是排在吃饭的队伍里的,但是一前一后的说个悄悄话还挺方便的。 至少前面悠哉悠哉排队等着吃饭的杨威就没有注意到这师兄弟两个的小动作。 「原来是这样。」焦辉终于松了一口气。 不是看不上他就好,要知道自从那天晚上吃了一顿袁州做的沪菜以后,焦辉就铁了心的想要拜师了,一定要多学一些袁州的本事,将沪菜发扬光大。 袁州倒是不知道他等待闽菜上新的良辰吉日倒是让两个小徒弟有些担心了,还是按部就班地开店和练习厨艺。 沪菜虽是新面孔,但袁州在连续做了几天的沪菜早餐以后,又开始轮换了,毕竟菜系太多了,每一个都得出来露露脸不是,不然发霉了就不好了。 第二天阳光灿烂,一大早的蓉城就被金色的光芒唤醒了整个城市,人流川流不息,有急着上班的,有悠闲锻鍊的,更有急着去吃早点的,自然桃溪路上一早就开始热闹起来了。 一日之计在于晨,一年之计在于春。 现在虽然已是冬天了,可大家对于生活的热情照旧不减,每天来一顿袁州做的饭,那真的是快活似神仙了,充满阳光的生活自然不是每一个人都能有的,多的都是偶尔打个牙祭就已经是不错了。 尹楠就是属于半年来一次厨神小店吃饭的人,她上一次来真的就是半年前的时间了,今天她是来吃午餐的,半年前的今天她就是来吃的午餐,说是半年就是半年,她是个说话算话的姑娘,必须得按时才行。 打牙祭是不能迟到的,从前几天开始尹楠就已经心心念念要来了,但是她的钱包阻止了她的冲动,半年一次已经是十分频繁了,而且可以点三个她喜欢的菜不用担心价格,想一想就感觉简直是躺在幸福堆里了。 尹楠是做普通销售工作的,一个月赚的不多,也就是马马虎虎能够养活自己罢了,身为家中的独女,自然而然给父母养老的事情就落到了她头上了,所以趁年轻努力攒钱才是王道。 别看尹楠现在看起来穿着规规矩矩,是个小乖小乖的小美女,但是她十五六岁的时候那是真的叛逆。 染头发,戴耳钉,逃课,打架几乎所有能够证明自己长大了的事情她都干过的,而且读书的时候成绩不好,她也没有兴趣,即使家里父母苦口婆心地劝诫她要多读书,但是处于叛逆期的尹楠怎么可能会听,初中毕业以后就辍学没有再读了。 普通的农民家庭,供一个孩子平平安安的读书还算是绰绰有余,但是要是想要多的那肯定是没有的。 当时的尹楠自然是觉得没什么的,兴致沖沖的撞入社会这个大染缸里,虽是初生牛犊不怕虎,她很快就尝到了生活的苦果。 没有学历,年纪偏小,不是什么工作都能做的,一开始尹楠就吃了一点苦,但是在她看来这是生活必经的过程,她可不是温室里的花朵,吃苦而已。 随着时间的流逝,生活的面纱一点点落下,在尹楠面前露出真面目以后,她才知道父母老师当初的谆谆教诲是多么有道理的,可惜后悔也迟了。 尹楠到底是有些闯劲的,她开始攒钱自学一门手艺她学的还是许多女孩子根本不碰的修车,只能业余时间学。 本职工资不高,加上还要安排学习生活,自然就没有多少剩下来吃饭的了,因此半年来一次厨神小店已经是非常不错的了。 当然这也是尹楠的父母还算是年轻才五十岁倒是不急着让她给养老,不然估计半年一次的犒劳自己的机会都不会太有,除非她学成出来,有了新的工作和高薪的待遇。 「今天吃点什么好呢?」尹楠排在队伍里苦思冥想。 不敢提前想,就怕忍不住冲动就想要过来吃饭,但她的钱每一份都是有目的的不能乱用,那就只能严格规划了,比起刚刚辍学出来的三年前,尹楠现在已经是成熟了很多了。 至少是学会克制了,这对于尹楠来说也是难能可贵的。 「前天妈妈说已做好了不少米肠了,想要问我什么时候能够回去,但是学习内容要排到一月份了,估计今年过年也不知道有没有机会,不知道袁老闆这里有没有米肠,要是有的话就太好了。」尹楠心里想道。 她是朝鲜族人,对于米肠尤其偏爱,不过只有回家才能吃到母亲所做的美味,寄过来的话也不方便,毕竟她是住宿舍的,省钱。 尹楠是不知道袁州这里已经出了不少少数民族的菜系了,她为了杜绝动摇自己的决心,是屏蔽了关于袁州的一切消息的,就怕看到了什么好吃的,按耐不住自己的心,对于自己的意志力,她还是颇有点数的。 虽然半年就来一次,但尹楠对于小店真的不是很熟悉,至少上新菜的时候,她是不知道的。 尹楠估计时间的本事还算可以,她按照时间来排的队伍,排到了第一梯队,算是非常不错的了,因此趁着还没有到时间吃饭,必须想出一会要吃的菜,避免进去了以后翻菜单还想加菜。 作为一个能吃的女孩,她表示袁州做的菜,来上五盘她也可! 为了避免这样的情况发生,尹楠来小店吃饭从来不翻菜单,就是提前排队的时候想好要吃的菜,进到店里以后直接询问有没有,为了避免有的菜没有,她还会多想两个作为备选,这真的是准备相当充分了。 第1440页 …… 第2551章 冷面 没办法,在资金不充裕的时候,要是不精打细算的话,那就有可能维持不了半年一次的频率了。 是一次性吃到饱,然后一年都来不了一回还是有计划的一段时间吃一回,保持一个良好的度,尹楠心里有明确打算。 尹楠排在第一梯队中间段的位置,等到苏若燕说午餐时间开始以后,随着人流进到店里,还剩下的位置不少,可供选择的地方还算多,考虑了一下,她还是按照习惯选择吧檯最后一个位置。 虽然不能看到袁州做菜的全部过程,但直直地对着的就是一个灶台,只要袁州在这个灶上做菜的话,是能够看见的。 尹楠来吃饭的保留项目了,三个菜能够吃饱吗,严格说来是可以的,但是对于半年才能来尝一次的她来说还是略显不够,胃也是给力的,但是钱包它委屈呀。 于是就得有另外的事情来分散注意力,没有什么比起一边吃美食一边看袁州做菜更好的了。 既可以给眼睛享享福,又可以告诉自己真的已经吃饱了,不止是胃里好受,心里也好受,简直是鱼和熊掌都得了。 所以尹楠一般来都是选择的吧檯的位置的,等到苏若燕过来给她点菜的时候,她已经看完了袁州飞快地炒了一个什锦蔬菜出来了,那速度快的跟装了马达似的。 这还是在她面前她看到的,但是其他灶台的情况,她是没有看见的,每次看都忍不住瞪大了眼睛,一副没见过世面的样子,说实话,袁州这种她是真没见过,绝对的有生之年系列。 「请问需要点些什么菜?」 在尹楠浮想联翩的时候,苏若燕站到了她的面前,巴掌大的一张脸上大大的杏眼布灵布灵的,绝对的樱桃小口,就是苏若燕见过不少的美人,毕竟厨神小店真不缺美人,但是也觉得看到尹楠的长相都下意识地将声音放柔了一度。 尹楠一个有着白莲花外表但是长了一颗女汉子心的女孩子倒是不知道苏若燕复杂的心理活动的,因此想了想问道:「请问这里有朝鲜族的米肠吗?」 米肠自然是鲜制的才好吃,不像其他的香肠一样,经历时间的洗礼才能变得历久弥新,有股岁月的味道。 大约是母亲的话勾起了她对于本族美食的嚮往,因此第一时间就询问袁州这里是不是有,不过问的时候还是挺忐忑的,毕竟半年前来的时候,还没有这些。 「有的客人,朝鲜族的所有美食都有,您需要看看菜单吗?」苏若燕问道。 一听到说朝鲜族的所有美食都有,尹楠大眼睛猛地一亮,闪烁出漂亮的星光,嘴角都露出欣喜的笑容。 「不用看了,我要一个米肠,一份荞麦冷面,再来一个大酱汤。」尹楠张口就说了三个她最想吃的食物。 自然这三样也是朝鲜族人民平日里都会吃的食物,但是却是不在本地似乎做不出来地道味道的东西,不过她对袁州还是很有信心的,他的手艺可是真的高。 「客人请稍等。」苏若燕记好以后就告辞离开。 「没有想到我运气这么好,居然碰到了袁老闆上新了朝鲜族的菜,真是太好了。」尹楠着实很高兴。 之前进来的时候她还有些失落,不能吃到母亲亲自做的米肠了,但是现在却可以吃到袁州亲自做的,这也是一件令人高兴的事情。 心里除了高兴已经在想像袁州做出来的朝鲜族美食应该是个什么味道了,光是想像都觉得嘴巴里的唾液分泌旺盛,十足的想吃的样子了。 也没有让尹楠等多久,就在她克制不住冲动想要拿菜单研究一下朝鲜族的美食的时候,她的第一道菜上来了。 没有太大的香味,直到放到尹楠的面前她才闻到一股淡淡的冷香,作为延边三宝之一的冷面,自然如其名是冷的,放在严寒的冬季吃冷面什么的,也就是尹楠想得出来。 她是真的喜欢在这样凛冽的冬季吃,尤其是小店里如春的气息,仿佛就置身在东北开了暖气的屋子里一样,让人觉得温暖。 没有一丝热气,但是复杂的颜色还是让冷面看起来十分好看,不管是漂亮的汤色,还是黄的鸡蛋丝,绿的黄瓜丝,白的芝麻,还有一片片切的恰到好处厚度的牛肉片,每一样都看起来十分好看。 「唔,就是这种味道,这才是冷面的精华。」尹楠深深吸了一口气。 一股带着点点水果的香气以及酱的美味的复合香气,让尹楠仿佛回到了家乡温暖的小家里,母亲端上了她最喜欢的冷面。 用筷子搅和了一些将酱色的汤汁和这些配料搅拌均匀以后,尹楠才开始挑起一株面条打算开吃。 冷面虽然分为很多种,比如面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等等,但是荞麦冷面才是其中的翘楚,也是尹楠最喜欢的一种。 一般都是採用机器压制的面条来做的,这样的话,面条会更加的劲道爽滑,配合冷面的味道那才是味觉的巅峰。 但袁州这里的冷面并不是他用机器压制出来的,而是直接用手擀出来的,细细长长的面条明显有着不同于机器压制的漂亮形状。 尹楠用筷子搅动以后,夹起来的面条上沾染了不少的酱料,放进嘴里,不同于口腔温热的温度,冰冰凉凉的面条,下意识地让人打了一个哆嗦,非常提神。 第1441页 而随着口腔温度的加入,面的表面开始染上一层人为的温度,温温柔柔的,仿佛是用手在轻轻抚摸一样,带着柔意与淡淡的温暖。 但是牙齿一参与进来,『咔擦』一声面条应声而断,而断掉的面条直接弹到了紧闭的牙关处,然后再弹回来,浓厚的酱汁随着面条断裂,将里面染上浅浅的味道,外面浓烈,里面浅淡,面条劲道,再加上外面温与里面凉的对比,说不出来的好吃。 因为没有热气的参与,少了一份热量的浓烈刺激,但是就是这绵长悠远的滋味就足够让吃第一次的人爱上明显矛盾的滋味,即使是经常吃的尹楠都觉得在这样的天气来上这样一份冷面,跟夏天吃完全不一样的口感和体验,更加能够体会到冷的妙用,实在是美妙极了。 所以即使是有温面这样的选择,尹楠大冬天选择的依旧是冷面。 …… 第2552章 必备美食 本来荞麦面条是属于饸饹面的一种,按理是需要用机器压制出来,这是关键,其实也是因为荞麦面的粘性以及延展性这些不够,不好像是面粉制作的面条一样,不过袁州在做冷面的时候并没有採用这样的方式,还是选择的手工制作的。 因为没有使用机器,这个面条的长度跟普通面条不太一样,似乎只有普通挂面那么长,而且也不是像是拉长了截断的,特别像是本来就只拉了那么长一样,关键是还细。 尹楠因为不会做饭,这些细节倒是没有注意到,她只沉浸在面条的美味,和配菜的好吃中,一筷子一株面条,间或喝上一口冷汤,再吃上一块牛肉,感觉给个神仙都不想做了。 「稀里呼噜」 看着像是小仙女吃起东西来绝对的糙汉子,抱着比她脸还大的碗,尹楠举重若轻,很是轻松地没一会就将面条吃完了,不止是面条,配菜汤汁都喝完了,就是碗里沾着的芝麻这些都已经被舔完了,因此本来就是浅绿色的大碗,直接恢复了干净,绝对不用洗。 冷面没有一丝热气,但是吃进去以后并不会觉得胃里凉凉的,相反因为食物的摄入而显得越发的有活力了。 还不断地在暗示尹楠,大约的意思是『我已经做好准备接受更多的食物了,可以大吃特吃了』。 米肠就是在这样的境况下上来的。 不同于刚刚冷面的悄无声息,米肠才一出场就用它独特的味道引起了尹楠的注意力。 这些米肠是袁州今天早上的时候现做的,绝对的新鲜,因为米肠里面不止是用了大米糯米这些,还加入了猪血和延边特有的一些蔬菜等食材,因此味道显得比较复杂。 既有大米的米香,糯米的糯香,还有猪血微微带着的腥气,以及蔬菜的清香气息,还有一种独属于油的丰润的滋味。 米肠跟普通的香肠这些不同,切制的时候并不讲究薄,毕竟是有米在里面的,因此一般是一指厚的程度,袁州这个切成的是小手指的厚度,算是极薄了。 但是每一片的大小形状厚度都是完全一致的,看着十分舒服,因为搅入了猪血的关系,米肠也是呈现暗红的色泽,被摆成扇面的形式,铺陈开来,倒是真像是一把打开的扇子。 尹楠迫不及待地拿起筷子夹了一片米肠放进嘴里,略微烫口的温度,瞬间让刚刚才享受过冷面的口腔立刻进入了状态,软糯的口感,咬进去以后,夹杂了蔬菜的颗粒以及一抿就化的猪血颗粒,吃到最后带了一丝隐约的清甜,特别好吃。 「虽然跟妈妈做的米肠不一样,但是真的太好吃了,感觉以前吃的都是随便做做的,这才是真的米肠的味道,不过妈妈做的味道也是不错的。」 尹楠一边吃一边忍不住将袁州做的米肠跟从小母亲做的米肠做对比,自然味道肯定是拍马都赶不及的,但是在她看来两者都是一样的好吃,只是点不一样而已,要是硬要选择一种的话,她肯定是两个都要,小孩子才做选择呢。 一般的米肠如果空口吃的话,刚开始还不会觉得如何,但是多吃了几片以后就会觉得味道有点重尤其是口味清淡一点的,比如母亲做的米肠就会有这样的烦恼,因此尹楠最喜欢的是米肠配小米粥,绝对的绝配。 但是袁州做的米肠就不会,一口气吃了十几片,但是尹楠并没有感觉到有些口干或者是咸,相反第一片是什么滋味,后面就是什么味道,根本没有变过,每一片都是恰到好处的咸味。 等到一盘子米肠吃下肚以后,尹楠才舔了舔嘴唇,没料到一口气居然空口吃完,这还是她第一次不吃饭就吃下去了一盘子,也算是新奇的体验了。 「这个米肠软糯适中太符合心意了,肠衣都带着一点韧劲,跟米里面包含着的细细碎碎的颗粒形成呼应,真是特别好吃。」尹楠咕哝道。 摸了摸还没有什么感觉的肚子,尹楠觉得她需要更加努力的学习才行,这样才能更快的换工作,攒更多的小钱钱吃更多的菜,这样说不定下次就可以吃四个菜,五个菜了。 「人就是需要有梦想才行。」 尹楠握着小拳拳感觉浑身都充满了干劲,为了美食她可以努力沖! 就在尹楠自己给自己打气的当口,最后一道菜上来了——大酱汤。 作为朝鲜民族日常出镜率最高的汤,这也是衡量一个朝鲜姑娘好坏与否的标志,也可以说是不是心灵手巧,就看会不会做一手好吃的大酱了。 第1442页 可见得在朝鲜族的日常中酱占据了一个相当重要的地位。 大酱汤全名大酱菜汤,或者叫酱木儿,里面菜品十分丰富,包括什么小白菜、秋白菜、大兴菜、海菜等等,最大的特点大概就是以酱代盐了。 而且大酱汤也是可以分为荤素两种的,有的是只有素菜参与的,比如白菜豆腐这些,有的是可以用海鲜或者肉类参与的。 当然大多数朝鲜族人的大酱汤就是素菜的,简单来说只是素菜加水焯熟即可食用的菜品,但却是他们平常不可或缺的菜品。 这道菜是真的很简单,只要有朝鲜族特制的酱料就行,要不是尹楠为了省钱住在宿舍里面,那是天天都可以吃的。 偶尔她还是会用电杯煮上一锅解解馋,搭配上母亲邮寄过来的大酱味道简直了,同宿舍的小姐妹都很喜欢她做的大酱汤,在食堂打上一碗米饭,绝对的下饭利器。 等到袁州做的大酱汤端上来以后,尹楠才知道她平常做的真的是粗制滥造的仿品了,因为就是这么家常的大酱汤由袁州做来硬生生地将规格都给提升了好几个层次,光是看着颜值尹楠都觉得她多半是没有吃过这道菜的。 白玉般的豆腐,捲成漂亮弧度的牛肉片,粗细矮胖完全一致的金针菇,以及切成菱形一片片十分漂亮的白菜片,还有颜值很高的辣椒等等,加上带着一点点奶黄的汤汁,都可以当成一幅画了。 冒着微微的热气,尹楠下意识地吹了吹然后才用筷子夹住一块豆腐放进嘴里,热烫的温度惹得她忍不住『嘶』了一下,然后才将豆腐给抿化了,沾染了浓厚的汤汁,本来淡而无味的豆腐也开始浓墨重彩起来。 …… 第2553章 为自己 除了难以言喻的豆子的清香气息以外,连特殊的豆腥气都因混合了其他酱料的特色而显得格外动人。 都说清水出芙蓉,天然去雕饰,其实华装美服同样让人心驰神往,至少尹楠这么觉得。 明明是吃惯了的大酱汤,但是袁州做的就是跟其他的不一样,不止摆盘这些外表肉眼可见的精緻,内里更是如此,此时捧着碗喝上一口汤,仿佛就回到了东北小院一样,惬意地坐在炕上,来上一碗日常的汤,细品之下都是家乡的味道,一种从骨子里生长出来的眷恋。 豆腐都如此让人惊艷就更不用说其他的食材了,反正尹楠那是一口接着一口就没有停歇的时候,更是捨不得停下。 「唔,舒服。」 尹楠满足地摸了摸似乎只有半饱的肚子,忍不住发出了感慨,也不知道为什么反正每次在小店这里吃饭都会让人从心里觉得舒适,好吃肯定是占比很重的,还有就是一种感觉了,说不明道不白的一种感受。 因此尹楠十分喜欢来小店这里吃饭,要不是实力不允许,她是恨不得天天来厨神小店吃饭的。 「为了可以随心所欲想来小店吃饭就来小店吃饭,我一定要更加努力才行。」 立完g,尹楠赶紧出门给其他的食客让位置,吃完了还占着位置的话,这样的事情在小店很少发生将心比心,如果你好不容易排上号,但因为食客耽搁吃不了,心里总是不舒服,因此大家都十分自觉。 袁州明文规定的规矩大家都是十分遵守,而一些约定成俗的规矩大家也是一起维护的,想法也很简单,只要他们做得好,说不定袁州就会多出一点时间,就可以多出一些名额来,其中可能他们自己就会有机会排上号吃到饭了。 半年才来一次的尹楠都是知道的,并且自觉遵守。 午餐时间一如既往是两个小时,很快就到了结束的时候,袁州照例将食客们送走以后就开始准备下午安排的事情。 随着酒类交流会日子的临近,袁州也越发变得忙碌起来,不止是三不五时需要去酿酒厂检查他为交流会准备的几款新酒,研究改良几种下酒点心,还得跟时不时来找他确认交流会流程的姜唐见面确认具体事情。 是真的忙碌,但再忙碌袁州还是将殷雅照顾得极好,至少一天三顿饭外加一顿宵夜是少不了的,要不是殷雅极力反对,认为冬天是储藏脂肪最好的时候,而且白昼日短,说不定下午那顿点心也是少不了的。 就是这样宵夜袁州都增加了四分之一的量就怕殷雅饿着,这对于殷雅来说简直是一件痛并快乐着的事情,还不能跟其他人吐槽,不然绝对会被当做身在福中不知福的典范给批斗了。 忙碌的日子仿佛流水一般毫无痕迹地往前奔流,很快就到了酒类交流会的时间。 为了能够最大限度地交流好,更为了不耽误食客们的进餐时间,袁州是没有请假的,不过还是将交流会安排成了两天,都是下午两点半开始,当然为此袁州还是特意说明了,这两天不接受预定,只能现做。 交流会直接会开到五点,即使地点已经是十分熟悉的街对面,很近,但是还是没有时间做宴席和一些功夫菜的准备工作的。 为了交流会的顺利举行,姜唐可谓是忙得脚不沾地的,而且还得确保袁州这位大佬的行程以及心情,因此不止是他忙碌就是助手万欣然也是十分忙的。 这不一大早姜唐就再次独自前来跟袁州最后确认流程,而万欣然则已经是在会场那边监督了。 「袁主厨这就是今明两天的最终确定下来的流程了,要是您这里没有什么问题和改动的话,就这么定了。」姜唐道。 第1443页 此刻是早餐时间刚刚结束的时候,姜唐赶得十分及时,要不是一大早还得去协会那边看看情况,他都能赶上早餐的,为此在听说今天的早餐是生煎包以后就更是惋惜了。 「我这里没什么问题了就按照这个来吧。」袁州想了想补充道:「到时候我直接过去就行了,你们不用来接我了。」 「好的袁主厨。」姜唐利索地点点头。 「最近有好多没有拿到邀请函的人都想要来参加,人数实在是众多,所以我们打算临时再开放二十个参观名额,不过不会影响交流会的举行,这些人虽然都在一个会场但是中间有间隔不会有交流会的机会的。」 姜唐本来都打算告辞了没有想到突然想起还有这么重要的事情,还没有跟袁州讲,立刻站定道。 这件事情倒不是协会那边不重视袁州等到这时候了才跟袁州讲,实在是决定都是今天凌晨下的,因此才会这时候跟袁州说。 其实也是袁州的锅,他的名头太响了,不止是国内的,就是国外的不少人都专程赶来,而且虽然筛选严格,大的酒厂这些确实比较少,但是中档的酒厂简直不要太多,邀请函毕竟是有数的,不可能无限制地发放,因此很多都没有收到。 然后就齐聚到了协会那里想要争取,当然袁州这里是没人来打扰的,偶尔有漏网之鱼或者说自作聪明想要来找袁州的都被事先安排的人给拦住了。 这件事情是姜唐亲自办的,都能想像会长那头秃的样子了,随着要求增加名额的人数越来越多,其他国家的也不少,最后只能答应一些临时的名额,当然这些临时的自然是比正式的要差上一些的,比如有些赠品和袁州面对面的机会等等福利是没有的,但人家不介意,可以参加就行。 「不用分开,就放在一起,都在一个地方区别对待不好,做好安保工作就好。」袁州直接道。 其实姜唐他们肯定也是知道区别对待不合适,但是没办法,这件事情没有事先通气袁州已经是失礼了,要是还一视同仁,这就太不尊重袁州了。 两相其害取其轻,自然是袁州的份量更重了。 「好的,袁主厨我马上回去安排。」 姜唐答应了一句就告辞离开,既然袁州同意了自然是要按照他的意思来改了,因此风风火火地就走了生怕来不及。 姜唐走后袁州也没有闲着开始准备下午需要用到的下酒点心,多是需要提前做好的,这也正好给了袁州准备的时间,不然要现做的话,多半是午餐需要请假了,这可真可以算是一件幸事了。 …… 第2554章 交流会开始 说句题外话,乌海听说袁州要举办什么交流会以后,是上蹿下跳的希望能够参加,交流会就意味着有好多好吃的,有好吃的怎么可以少了他大乌海呢。 可惜这次是为了完成任务邀请的都是酿酒厂或者品酒界的大佬们,再不济都是跟酒相关的人士,作为一个画家就算是知名的画家,但是怎么算都跟酒是不搭界的,袁州十分利索地就拒绝了乌海的无礼要求。 乌海是能听袁州拒绝的兽吗,显然不是的,就在乌海考虑着是不是发展一些副业,比如收购一家酿酒厂或者直接办一个的时候,毛熊出手了。 她手里就有一家酿酒厂虽然在国外,但是也不能不把国外的酒厂不当酒厂吧,尤其是这个酒厂的规模并不小。 而且不用袁州这里,她直接找了承办的华夏酿酒协会的人说是他们的酒厂想要参加交流。 当时因为乌海得到的消息早,作为第一家要求参加交流会的外国酒厂,还是顺利就得到了名额的。 言归正传,时间很快就到了交流会要开始的时间了,袁州收拾好厨房,洗漱换了一身衣服后就朝着街对面走去。 会场离店以袁州的速度五分钟都不要,因此他走的还算是比较匀速。 刚刚走到对面远远就看到了站在那边楼下等候的万欣然,她正是在等待袁州的。 见到袁州的身影,万欣然立刻踩着高跟鞋几步就到了袁州面前:「袁主厨您来了,我给您带路吧。」 虽然袁州说了不让人接,但是引路还是可以的。万欣然自动请缨前来当接引人,一个是因为袁州的身份地位要接的话确实需要一个够分量的人来,另一个是几次的接触不管是袁州所做的菜还是他本人的品性都征服了她,万欣然觉得十分敬佩。 「麻烦了。」袁州点头致谢。 随着万欣然的指引,袁州很快就来到了会场门口,巨大的横幅悬挂在门口『袁亚峰华夏酒类交流会』几个字简直就是闪闪发光。 没错常见的横幅一般是红底白字的,就为了清晰可见,但是这次的却是红底金字的,别说除了闪光,还挺和谐,就是袁州觉得虽然好看但是不太符合他低调的性格。 「也是人家的一番好意。」袁州不着痕迹地再次挺直了腰背觉得自己形象应该完美了才往里面走去。 袁州今天穿的依旧是汉服,不过为了表示对于今天场合的隆重自然是宽袍大袖了,就是颜色都是挑的比较稳重的紫色,衣角,襟边勾勒着淡淡的莲纹,倒是很符合厨神小店的形象。 一进门,喧闹的声音就不绝于耳,门里门外可以说是两个世界,因为刚刚在门外是一点声音没听到的。 袁州特意提醒姜唐他们改装了一下隔音的,毕竟人多,又是要品酒的,还不止一种酒,要是有人酒量浅喝醉了发酒疯,至少隔音好,不会吵到其他的邻居,作为社会主义接班人的袁州觉得这是他应该需要注意的事情。 第1444页 本来就临近交流会开始了,虽然大家都在闲谈交流,但是余光总是盯着大门的位置的,因此门一开,袁州一踏进来就被许多人注意到了。 于是很多人开始朝着门边拥挤过来,以协会会长万总酿为首带着姜唐他们也朝着袁州走过来。 「袁总酿下午好,请里面走。」 万总酿并没有过多寒暄,而且他身后很多都是之前参加过猴儿酒的品鑑的总酿和大师,因此也省略了一番自我介绍,几乎都是相互问好以后就朝着最里边的主席台的位置走去。 袁州牵头的交流会自然是需要他上去讲两句以后才能开始的,而且时间也不多了,万总酿是知道袁州晚上还要开店的因此一点时间也不浪费。 主席台跟其他会议的主席台是不一样的,也就是一个略高于会场的小舞台,上面有着话筒这些,地上铺着红毯,墙壁上还挂着横幅,整体来说跟之前品鑑猴儿酒的比较类似,只是更大,更热闹人更多而已。 对于这种场合讲话,袁州是习以为常了,在万总酿的引领下,当仁不让地站到了话筒前面。 下面的人看到袁州站到了话筒前面声音都慢慢低了下来,没一会现场就安静了。 环视了一下,袁州发现有不少外国人,金发碧眼的,金发黑眼的,居然还有两个黑色皮肤的,真是相当盛大了。 「这么多人完成任务应该指日可待了。」袁州心里有数了。 暗暗清了清嗓子以后,袁州朝着下面点头示意了一下才开口道:「今天欢迎大家来参加这个交流会,主要是最近研究了几款新酒希望能跟大家一起品鑑品鑑,手艺粗糙,还请大家多多包涵,有意见都可以提出来,交流会分为今明两天,今天先品尝五款新酒,明天还有五款,希望大家喜欢。」 「啪啪啪」 说完下面足足安静了一分钟才响起了热烈的掌声,没办法,实在是袁州太吓人了,真是不出手则以,一出手就是雷霆万钧,十款新酒呀,在场很多的酿酒大师一辈子都没有酿出这么多品种的酒。 袁州才多大呀,现在就有十种了以后还得了吗,至于袁州说的什么手艺粗陋,大部分人都是不信的,就他能够酿造出猴儿酒的手艺,能够差到哪里去。 或者该说要是袁州的手艺都算是差的话,那么现场是不是很多人连酿酒都不配了,毕竟他们可没有酿制出什么猴儿酒或者是跟它同级别的。 但是看着袁州真挚的神色,只能牙疼的忽略了他说的话,不忽略不行,不然感觉会很憋屈,拼命鼓掌也算是一种发泄了,因此声音越发大了。 「现在我宣布今天的酒类交流大会正式开始。」袁州等到掌声告一段落以后直接就宣布开始。 这下子算是热闹了,首先是一排排穿着漂亮礼仪服的服务员端着托盘从后面的位置出来。 每一个托盘上都有一个漂亮的酒瓶,小巧的陶瓷酒瓶跟平常的不太一样,是黑陶制作的,这是袁州亲自动手做的,也是他之前去赣省以后学习的成果。 当然在场的人是还不知道这个事情的,只是觉得瓶子还算是很别致,其中就有好几个打定了主意等到交流会结束了就问问这是哪里订做的,他们也想要,拿来配他们厂的酒也是够格的。 走得近了才发现瓶子并不是简单的造型上面还绘着不少的花纹,给粗犷的瓶子平添了几分雅致。 …… 第2555章 有点失望 这次交流会所用的酒瓶都是当初袁州远赴赣省去找葛大师和鞠大师学习的成果就算是葛大师看到袁州目前的作品都会觉得惊讶的。 作为藏族的代表作品黑陶制品,其实精緻的比较少,大多都是比较大气磅礴的,看起来也好看,但跟瓷器确实差距比较远,袁州用来装酒的黑陶小酒瓶,似乎脱离了这个界限,不止是表面看起来温润了不少,就是上面的图案都有几分瓷器的秀美。 第一批上来的小酒瓶上面的是梅,不是常见的红梅,而是一树树雪白的白梅,姿态各异,琼枝玉树,打眼看过去似乎每一个酒瓶上面的梅花都是不一样的,这才是几个中档厂家以及一个大厂家的人看到这些酒瓶就想要收入囊中的原因。 「第一种酒是梅花酒,跟普通的梅花酒有区别,我也加入了一点自己的想法,希望大家品尝品尝多多给点意见。」袁州一见酒捧出来了立即道。 「先上普通的酒,后面再慢慢上其他的酒,这样才能让大家保持足够的新鲜感。」袁州心里已经打算好了。 倒是这个梅花酒上来了,跟酒瓶的图案也一致,但是不少人还是颇为失望的,毕竟梅花酒太常见了,就是普通家庭都能酿造,需要几个月的成熟期,交流会一个月前才开始筹备,怎么都感觉不太靠谱。 尤其是不少新来的酒厂的负责人都觉得是不是袁州太忙了,没时间研究了。 江郎才尽倒不至于,袁州这名字就和「江郎才尽」不沾边,只能说是忙于厨艺,花在酿酒上的时间就少了。 虽然一辈子能有一个猴儿酒那样级别的撑场面那也是相当厉害,但跟他们的预期一点也不相符合。 「哦亲爱的emily,这就是你说的那个很有才华的厨师吗?厨艺我倒是没有见到,但是这个酿酒的话我觉得不太行,据我了解的华夏文化,梅花酒自古就有,不算是创新。」一个金发蓝眼几乎一米八几身材很是高挑的男子一脸夸张地道。 第1445页 外国人几乎看不出什么具体的年龄来,有的时候你觉得人家已经二十几岁了,可能人家只有十几岁,反正就是很迷就对了。 这动作语气略显浮夸的金发男子就是看不出来年龄的,你要说他四十了也可以,但那动作也不像是稳重的因此不太猜得出来,也是幸好他站在比较靠门边这里,不然会引起很多人的注意。 很多人觉得有点小失望,并没有诉诸于口,毕竟袁州地位摆在那里,在场又没有二逼。 没人敢拍胸脯子说自己比袁州厉害,那绝对不比厕所里点灯笼好到哪里去。 金发男子旁边站着的不是别人正是靠着实力混进来的毛熊和乌海,今天乌海倒是穿的人模狗样的,没有穿他的战衣睡衣睡裤,而是一身的休闲西装,他旁边的毛熊也是一身修身连衣裙,应该是室内比较暖和,进来以后将大衣脱下来挂在了门边的衣帽架上。 别问乌海他们为什么会挤在离门边最近的地方,问就是这里的桌子比起其他地方的要大一点,上面依次放的点心肯定要多一点。 刚刚将梅花酒端上来以后,服务员们就开始一盘子一盘子点心往长桌上放,每放一盘乌海的眼睛就亮一分,十分准时,全副心神几乎都沉浸在了美食里,旁人闻不到太大的香味,但是在乌海眼里,那些下酒点心就跟长了手的小妖精一样一直勾着他,但是就是这样对于袁州的事情极其敏感的乌海也听到了金发男子的话。 于是在毛熊没有回答之前立刻就用流利的西班牙语道:「没有尝试之前就说出这样的话就是一种不负责任的行为,难道你的神就是这样教育你的吗,袁州的强大和手艺不需要你来评判。」 一副你不够资格的样子,怼的金发男子脸色都发青了,金发男子迪亚斯虽然是一个地道的西班牙人但是他是信基督教的,一听到乌海的话脸色能好才怪呢,主要还是乌海说的有道理,他没有办法反驳。 然后毛熊开口再次插了一刀:「迪亚斯,袁主厨是这个世界上我认为最厉害的厨师,你可以试试,至于酒的味道,我想你亲自尝试了就知道了。」 毛熊倒是没有过激的话,优雅的仿佛是大家闺秀一般,但是就是话再好听还不是跟乌海一个意思。 迪亚斯的脸已经不是青可以形容了,要不是记挂着这是他老闆的掌上明珠,现在是他的老闆的话,都想骂娘了,这是欺负人都得带着撒狗粮的是不是? 这个世界对于单身狗什么的太不友好了,还不分国界的。 「砰」 一声脆响,是乌海觉得事实胜于雄辩,直接将桌子旁边的一瓶酒拿过来打开了上面的木塞,为了给袁州正名,他可是牺牲了第一时间吃到小点心的,简直亏大了,脑子里已经在转着是不是可以藉此多去袁州那里蹭点东西吃了,不要以为他不知道每天晚上袁州都会给殷雅做宵夜,想想都流口水,忍不住想去的冲动。 可惜十次有九次被毛熊拖住了,没有去成,对于一只兽来说这个就有点难忍了,因此逮着机会就想要占点便宜回来。 这里乌海是一个主意接着一个主意的冒出来,那边迪亚斯则是第一时间就被一股隽永悠长的香气给勾住了心魂。 尤其是随着时间的流逝,香味慢慢飘散开来,就是会场里的人都慢慢闻到了。 「这是什么味道,好香呀,像是梅花好像又不是?」 「谁带了什么吃的进来吗,怎么这么香,而且还有酒味,难道是梅花酒吗?」 靠的近的人率先受到影响,靠的远的随后也闻到了,知道袁州实力的万总酿,朱总酿他们第一时间就将手里本来就打算开的酒瓶打开,没办法乌海的速度贼快,他们年纪大了没有赶上。 乌海这是不止吃饭速度快,其他方面也快呀。 果不其然这一打开,醇香绵长的味道就浓郁了起来,几乎所有的人都陶醉的微微闭着眼睛闻了起来。 也不怪大家跟土包子一样,好像没有闻过梅花香一样,使劲的闻,实在是这个梅花的香气确实不一般,一点也不像是单纯的梅花香,因为一般的梅花没有这么馥郁诱人的香气。 …… 第2556章 乌熊组合 一般的梅花也不会让人一下子联想到美食上,主要是这个香味实在是太复杂了,并不单一。 「嘶……这好像是白龙游梅的香气,但好像要比传闻中描述的更高雅,难道还有更加珍惜的品种吗?」一个头发花白精神矍铄的老头失声道。 脸色有些胀红,就是额际都有青筋跳动了,显得十分激动,不知道的还以为是发病了呢。 他旁边一个三十多岁的男子也是十分激动道:「褚老,您说的可是传说中已绝迹的白龙游吗?」 得到老者也就是褚老肯定的点头,男子有些傻眼矢口否认道:「这不可能,不谈白龙游已经是绝迹了,就是有怎么会有人捨得拿来酿酒,这实在是太暴殄天物了。」 「小李还是太年轻了,其实在很久远的时候,白龙游才是酿制梅花酒的最佳品种,现在的都是后人凭藉现有品种自己创造出来的,这个还是我在一本古籍《老穆游记》上看到的,应该是真的。」 褚老背着手,眼睛炯炯有神地盯着朱总酿手里的酒瓶,一副恨不得抢到手里的样子,看得朱总酿是浑身发毛。 第1446页 「是吗?」小李犹自有点不信,喃喃自语道。 一旁的万总酿和朱总酿他们是深信不疑的,猴儿酒都能整出来现在来个什么失传的梅花酒也是小意思了,在他们看来不管多难的事情在袁州那里只有想做和不想做的区别。 「没想到这么快就有人认出来了,幸好这是最普通的,后面的应该可以给大家一个惊喜了。」袁州倒是很惊讶褚老没过多久就认出了梅花酒的真面目。 作为拥有系统的男人袁州就是这么自信。 旁人不知道袁州有什么系统,但是这不妨碍他们对于袁州盲目的信任。 能够跟万总酿他们站在一起的褚老自然不是简单的人物,不止是华夏最出名的品酒大师之一,也是资深的园艺大师,才会第一时间认出白龙游的身份。 「快倒出来我看看,是不是真的是不是米酒却又有乳白色的色泽,白而透彻,香而不散。」褚老迫不及待地催促道。 万总酿和朱总酿他们自然也是等不及了,于是立刻拿来旁边配套的酒杯拿过来倒。 这边刚开始倒,迪亚斯那边已经倒出来了,黑色的小杯子里,衬得本来就乳白的液体更加的白了,但是这个乳白按理来说应该是不透明的,但是这个就是个例外,几乎可以从杯口一直隔着酒液看到底部,实在是很神奇,而且香味愈发浓郁了,但是却凝而不散,十分奇特。 「为什么这个酒的颜色这么不一样,而且真的好香,真是我知道的梅花酒吗,华夏实在是一个神奇的国家。」迪亚斯完全忘记之前的争论了。 心里眼里只有酒杯里的酒,还有就是握在乌海手里的酒瓶了,等不及将杯子放到嘴边,抿了一口,清冽香甜的味道立刻吸引了他的注意力。 没有一般酒的辣口的样子,而是十分的绵软顺口,不止是浓郁的花香,似乎里面还有一种隐晦的果香味道穿插其中,仿佛置身于梅林之中,一阵风过,梅花瓣就簌簌落下,沾染得身上都是梅香。 「好酒,实在是太好喝了,以前我觉得葡萄酒才是世界上最好喝的酒没想到原来不是。」迪亚斯眼睛一亮,一脸陶醉的一口接着一口喝起来了。 不说迪亚斯,在场的其他人都是跟他一样的姿态,喝完了杯子里的想要续酒的,拿到瓶子的瞬间都成了全场的焦点。 在大家都将注意力放到酒的身上的时候,乌海拉着毛熊鸡贼地盯上了长桌上的十盘点心。 没错,每一张桌子,袁州都准备了十盘下酒的点心以及三壶酒,别看酒壶好像很小,但是一个可以装上半斤多一点,也不算少了。 一桌十个人,五种酒,分配下来,要是酒量差点的说不得都得醉了,因此袁州准备的隔音还是很有先见之明的。 袁州准备的下酒点心,自然是与众不同的,荤素都有,看起来不止是漂亮,闻起来香味也是不错的。 因为都是冷盘的,香味自然不会很重,再加上现场的梅香味十分浓郁,鼻子就算是灵敏点的,也不见得能够第一时间注意到,当然乌兽肯定是个例外了。 就是隔着系统设置的保护都能闻到味道,现在不过是味道驳杂了一些,想要闻到点心的香气简直是易如反掌的事情。 「肥熊,今天圆规做的都是咱们没有吃过的点心,现在我们先去多吃一点,等会一人留一块就好。」 乌海艰难地抉择了一下还是决定给袁州一些面子,给同一桌的人留下了至少人口一块的量,至于具体留的是什么那就得看他吃的情况了。 不得不说乌兽不愧是厨神小店的镇店神兽,嗅觉敏锐,靠近门边的两桌,因为位置不太好,桌子跟其他的相比是多了一个曲线的地方,真的得比别的要大一点。 这样安排是为了整体的统一美观,但是也不可否认,比起其他的要是只摆上十盘点心的话,会显得有些空旷,因此是多安排了两盘的。 虽然是重复的品种,但是对于袁州的手艺来说,就是重复上十盘都是不够吃的。 三两步就蹿到了点心面前,此刻大家都还沉浸在梅花酒的惊喜当中,乌海一眼就看中了一盘点心。 色泽淡红,切成一个个的薄片因为本身蜂窝的造型,加上漂亮的摆盘,倒像是一盘子花蕊捲曲的一朵盛开的卷丹,漂亮极了,更不用说它闻起来贼香。 乌海在考虑了半秒钟以后还是决定直接倒就好了,因为没有带筷子对于乌式十八扑的施展极为不利,为了多吃一点那就只能用那招海狗吞月了。 就在乌海要行动的时候,被毛熊拉住了,「海哥用这个吧,速度更快。」 毛熊变戏法似的摸出两双银光闪闪的筷子,比起正常的筷子略微短一点,粗细倒是差不多了,但是这个长度已经够乌海正常发挥了。 「肥熊你真棒!」乌海直接抓起筷子就朝着那盘漂亮的滷水金钱肚下手了。 滷味一向是香味霸道的,作为粤菜滷菜中的经典款,自然有其独到的地方,而且因为袁州的改良,为了更符合这次酒类交流会的主题香味更是吸引人。 至少乌海是还没有吃口水都分泌了好多了。 「唰唰唰」 运筷如飞,简直连残影都看不到,也许就是眨眼的功夫,也许还没有眨眼呢,这盘子不小的滷水金钱肚就下去了一半了,真的好像是凭空消失的一样,要不是没有其他人看到的话,都会觉得是不是有灵异事件出现了。 第1447页 …… 第2557章 下次一定 按理来说滷制过的应该不会那么脆爽,更多的应该是绵韧的口感才对,但这滷水金钱肚,却没有这样的烦恼,十分的爽口,『呲呲呲』的,略微还带了一点弹牙的感觉,十分好吃。 特别下酒,那种吃下去一盘就能喝上一瓶酒的感觉,乌海都吃了半盘子了,也忍不住拿起酒杯来喝了一口梅花酒,顺滑爽口的酒液顺着喉咙慢慢滑下去。 香气弥散开来感觉像是从体内透体而出一样,整个人都沐浴在花香中,并不是那种十分浓烈的味道,反而带着梅花的高洁典雅,眼前似乎出现了一株株姿态各异,盛放着的各种花朵,轻轻一嗅就是一鼻子的梅香。 清香过后再次回味又多了一丝成熟的味道,似乎是果香的气息,梅果的香气萦绕舌尖。 就是乌海都顶不住愣是再次喝了一口以后才投入到其他的点心中去。 「古籍记载的是真的,古人不是文学创作时的夸张,确实是有这样特殊的酒,也不知道袁总酿到底是怎么想出来的。」褚老一脸的激动。 要不是他年纪大了身手不利索了,他能直接过去拉着不远处的袁州唠上十块钱的,没办法会场这么多人,十块钱已经是极限了。 他年纪大了,也抢不赢年轻的,只能暗戳戳地想着,这次就不回京城了,反正蓉城也很好,先在这里住一段时间再说,得,又是一位打算在蓉城停留的大师。 「猴儿酒肯定更好喝。」褚老细细品尝着梅花酒的滋味。 心里倒是止不住想起了史书上记载的猴儿酒的美好滋味,上次猴儿酒的品鑑大会的时候,他没有来得及参加,人也在国外参加活动,消息收到的少。 等他收到具体消息的时候,已结束一段时间了,说实话真真假假太多了,他又忙,确实没有打算专程来一趟,再加上他那几个老朋友一直呆在蓉城没回去,当然也没有邀请他来品尝,因此褚老这是第一次来蓉城。 喝到梅花酒的现在,褚老才知道他那些老朋友没有回去京城的真正原因绝对是因为这里的酒好,而不是什么几个人一起研究个什么新酒之类的屁话。 关键是单纯无知的他还就这么信了,想到这里,褚老就忍不住瞪了瞪旁边桌子的几位老朋友,真是误交损友,有这种好事都不叫他,简直是枉费他们几十年的交情。 注意到褚老的眼神杀的王老等人,直接转过背去继续品酒,没办法,喝酒名额只有那么多,本来他们都不是时时能够喝上,再叫上褚老这不是更加不容易喝上酒了? 再多的交情在袁州酿制的酒面前那也是白搭,还有那么多好吃的下酒菜,坚决不能多加入人了,否则不够分,不过现在褚老已经发现了,估计以后有得抢了。 想到这里,王老几个人赶紧握紧手里的酒杯和酒壶,快速倒满喝了起来,速度熟练快速,绝对是惯犯。 也是王老四个人运气好,有一壶酒恰好在他们附近,于是四个人占据了一壶酒,那是相当大的好处了。 褚老看到王老他们背过身去,还觉得是他们不好意思面对他了,就决定大方的原谅他们了,完全不知道他那些老朋友的意思,不然割袍断义了解一下? 万总酿和朱总酿他们人多,六个人抢到了两壶酒,除了倒了一杯给褚老和他的助理以外,剩下的看了看还在细细品味的两个人几个人交换了一下眼色,都是一起喝过酒抢过名额的战友,一下子就明白了各自的想法,于是一杯接着一杯的喝着,动作优雅快速。 万总酿他们已经学会了如何优雅而快速地将自己看中的酒喝进肚子里才保险了。 于是等到褚老两个回过神的时候,梅花酒就已经都下肚了,这就让人惆怅了,幸好的是当时下一种酒就上来了,不然褚老能当场表演一个狮吼功给大家看看。 这都是后话,现在袁州这里倒是遇到了一点小麻烦。 本来袁州讲完话以后下来应该参加万总酿他们这一桌,跟各位大师聊聊,查漏补缺的,毕竟他的酿酒技能才点到中级水准,他自认为也不过是才入门不久,需要虚心学习才是。 没想到还没有来得及过去,袁州就被拦住了,是一个鸡皮鹤发的老人,年纪真的很大了,但是面色红润,一看就知道精神状态不错,身体应该也不错,因为刚刚过来拦住他的动作十分快速。 袁州是个尊老爱幼的性子,因此看着面前的老人十分客气道:「言会长是不是有什么事?」 他认识面前的老人,之前见面的时候介绍过,是目前华夏酿酒协会的荣誉会长,也是鲁酒传承人,「言式芝麻酒」享誉全国,一手言式酿制手法精湛之极,就是八十多岁的高龄了还会坚持酿制,不过多是自己在家酿制了,酿酒厂的一线早就退下来了,毕竟体力确实不比年轻人了。 倒是不知道他来找自己是因为什么,袁州有些好奇,反正先跟言会长交流交流,也是可以的。 「袁总酿好,就是想要问问袁总酿有没有兴趣加入我们酿酒协会,不用做太多的事情,荣誉副会长职位只要一年来开一次大会,偶尔有需要,袁总酿又有时间的话,也可以开一场讲座之类的就行,当然作为副会长,协会里的各种酿酒古籍,酒方观看资格这些都会给开到最高的权限,怎么样要不要考虑一下?」言会长笑得跟弥勒佛似的。 第1448页 一眼看过去就十分亲切,比起居委会大妈来说绝对还要有亲和力,当然这是言会长的自我感觉。 在袁州看来,言会长这笑得样子特别像是诱拐小红帽的大灰狼,怎么看都怎么不怀好意,总感觉汗毛都要竖起来抗议了。 「咳」袁州不好意思地干咳一声,将脑子里十分有画面感的想法甩了出去,正经道:「我的酿酒技术目前还没有很好,不够资格当副会长,言会长你看,要不等过段时间我的技艺提高了以后再谈这个问题,怎么样?」 袁州想的是等到他升级为高级酿酒大师以后,基本上应该是能够匹配荣誉副会长这个职位了。 他一直认为在其位谋其政,要是答应了有人问到一些问题他答不出来不就跟那些尸位素餐的人一样了吗,这是袁州坚决不允许出现的情况,也是身为未来厨神的骄傲。 他说这话的时候十分恳切认真,完全就是本来就是这样的神情,但是跟着言会长一起来的徐秘书心里起码就有几十万头羊驼在奔腾了。 …… 第2558章 佛肚酒 像那天夕阳下的奔跑,不对串台了,徐秘书张大嘴,那架势绝对能吞下一颗鹅蛋了,没办法他太吃惊了。 别看徐秘书存在感好像不强,但他本人实力不容小觑,虽然主职是言会长的秘书,帮忙处理各种杂事,但最重要的是言会长酿酒时的搭把手。 意思就是打下手,很多事情尤其是最近几年都是他帮着言会长完成的,妥妥的酿酒大师也是没跑了,在酿酒界也是薄有名声的。 四十几岁能够达到这种成就比起言会长正儿八经的几个徒弟手艺还要高超一点,徐秘书一直都是十分自得的。 但是就在刚刚徐秘书遭遇了有史以来最强的打击,没办法当自己沾沾自喜的时候,有一个比你年纪更轻,成就更大的人龙捲风似的出现,关键是人家还认为自己还不行,你就说说吧,这还不够打击,还有什么才算是打击了。 生活如此艰难,徐秘书第一次遭到了现实的毒打。 言会长倒是没有太大的表情变化,来之前他是了解过袁州的为人的,知道这是一个既有天分又十分努力的年轻人,绝对是现今年轻一辈该学习的榜样。 听到袁州说这话他倒不是很意外,反倒有种意料之中的感觉,看了看袁州十足真诚的样子想了想道:「既然袁总酿这么认为,这个职位就给你保留着,等到袁总酿觉得自己可以的时候,就千万不要推辞了。」 反正言会长最终的目的是希望这个天赋与努力集于一身的年轻人能够给酿酒界带来新的生机,至于或早或晚,以袁州的速度,他表示自己的身子骨还算是硬朗,应该可以看到的。 「好的言会长。」袁州想了想还是答应了下来。 还是那句话闭门造车是不可取的,只有多跟同行业的顶尖人士多多交流才能提高,即使他已经站在巨人的肩膀上了,还是需要保持谦逊。 听到袁州答应了,言会长一张脸愣是笑成了一朵盛开的老菊花。 而徐秘书这时候才回过神来,「怪不得袁总酿在厨艺和酿酒,雕刻这些行业成就都如此高呢,看来我得多多学习才是了,不应该故步自封,骄傲自满。」 等到徐秘书以后接替了言会长的职位,将华夏酿酒引领到新高度的时候,对于此时此刻袁州所说所做依旧记忆犹新,他也是一直如此要求自己的。 梅花酒的清冽爽口,带着清雅的梅香,征服了现场所有的人,也许有人不喜欢花酿制的酒,觉得只有畅快的高度数的酒喝起来才有滋有味,但是绝对不能不承认,这个梅花酒确实是前无古人的创新酒,担得起交流会第一个出场的名头。 梅花酒过去以后,下一个上来的是佛肚酒。 顾名思义佛肚酒自然是跟佛肚竹有关的,拿上来的酒壶都是上了年纪的榄黄色的佛肚竹雕刻而成的。 自然也是袁州自己木工雕刻的,本来佛肚竹就十分优美好看,再加成了袁州的木工,一个个仿佛是真的弥勒佛一样,笑眯眯地看着人间。 「这是我根据竹叶青酒的酿制手法自主研发的一种具有保健功能的酒,希望大家可以品尝看看有什么意见都可以提。」袁州介绍道。 不同于猴儿酒的品鑑只有一种酒,今天交流会五种酒每上来一种,袁州就会介绍一种,虽然不会详细介绍,但是名字和大约的年限性状这些都是可以介绍的,因此还是比较忙碌的。 佛肚酒,是袁州在酿制猴儿酒的时候,突发奇想想要酿制一款不同的竹叶青酒的试做品。 以佛肚竹的嫩叶为主要材料,配合十几种名贵中药材酿制而成,具有清心除烦,宁静安神的功效,到目前为止这是第一批佛肚酒成熟的日子,因此一直没有上小酒馆的酒单,刚刚好可以拿来当新酒交流。 一听到是没有听过的酒,一众人都下意识地伸长了脖子想要仔细看看这个酒跟大名鼎鼎的竹叶青有什么不同。 一时之间会场内显得格外的热闹,当然乌海这里更加的热闹了,起因是迪亚斯美美的喝完梅花酒以后,觉得自己有点饿,打算吃点点心垫垫,好再喝其他的酒。 迪亚斯作为西班牙人最爱的自然还是有着西班牙国酒之称的雪莉酒了。 而且他最钟情的还是100%佩德罗一希梅内斯,甜型雪莉酒,是由佩德罗一希梅内斯葡萄晒干制作而成的,这一款酒最是适合用来搭配甜食和烤点,要是有一块奶酪的话那就更完美了。 第1449页 喝完芬芳怡人的梅花酒以后,迪亚斯就习惯性地想要找点点心来吃,之前就看到了桌子上满满当当的都是点心,虽然只是匆忙扫了一眼,但是也是注意到了那精緻漂亮的外形的。 但是现在看看桌子上空空如也的盘子,以及中间盘子上堆着的孤零零几块五颜六色的糕点,迪亚斯是真的抬手使劲揉了揉额角,他觉得是不是没有喝过华夏的酒所以喝醉了出现幻觉了,明明十几分钟之前还是满满的桌子怎么就变成了,小猫两三只了。 这一幕让人实在是太诧异了,当然也是迪亚斯不够淡定了,要不是给袁州面子,乌海表示桌子可以完全清空,根本不用担心可以见到还有点心在桌上。 迪亚斯略带夸张的动作引起了他同一桌人的注意,虽然大家三三两两的站在长桌不远的地方,但是因为每一桌都是分了的,自然还是以自己所在桌子为轴线站立的,因此很容易就看到了听到了迪亚斯的话和表情。 然后一桌十个人除了乌海和毛熊都默默无语,就喝个酒的功夫,怎么桌子就成这样了? 而且完全没有被人洗劫的痕迹,盘子干净,桌子整洁,就是剩下的点心都是摆的整整齐齐的,好像没有动过的样子,要不是颜色形状一看就不是一种点心,他们都以为这是只上了一盘子呢。 乌海和毛熊手挽手站在一块看向了新鲜出来的佛肚酒一点也没有发现同桌人复杂得热火的目光,在乌兽的字典里,只要是能够吃进自己肚子里的东西那就是各凭本事了,抢饭吃他乌海还没有怕过谁,因此一点也没有不好意思。 很快就有服务员过来将空盘子收走端上来新的点心,作为办过好多次交流会的袁州表示,他已经做足了充分的准备,每一张桌子都准备了,三份点心预备着,就怕到时候点心吃完了酒还没有喝完这就尴尬了,尤其今天乌海也在。 …… 第2559章 进入尾声 对于乌海来说这些添置的点心依然是杯水车薪,尤其是还有毛熊在场的,两个人加起来,绝对不是一加一等于三。 但是可以让在场的人看到袁州有这么个动作,知道这是做足了充分的准备的,也就是了。 交流会精彩纷呈,几乎是你方唱罢我登场,佛肚酒带给大家一阵清香凝神的滋味以后,立刻就来了新的酒,一个接着一个,等到袁州说马上就要上最后一种酒的时候,大家都感觉时间过得也太快了吧。 其实一种酒几乎是给了半个小时的时间来让大家慢慢品尝的,毕竟一个半斤,十个人,每一个人虽然有或多或少的区别,但是也不会有太大的分别。 不然早就打起来了,但是就是这样,再加上点心的佐酒,几乎没有感觉到时间的流逝。 「喝袁总酿酿制的酒,总感觉还没有多久,但是时间就已经过去那么久了。」朱总酿摸了摸自己最近蓄起来的大鬍子颇为感慨。 主要是最近朱总酿突发奇想,觉得他之所以比万总酿手艺低一筹就是因为他鬍子的数量比不上他,不是有句古话叫做『嘴上没毛,办事不牢』,所以朱总酿觉得要是他的鬍子比万总酿多了以后肯定手艺也会涨。 手艺涨不涨的没人知道,但是朱总酿的鬍子那是肉眼可见的长了很多,从一个还算帅气的老头直接变成了络腮鬍子的邋遢老人,这个跨度就差了一把鬍子。 「不知不觉就是四种酒,感觉才喝了一种。」 「但话说回来,每一种酒都各不相同,真是想都想不到的品种,不知道袁总酿到底是怎么想出来的。」褚老道。 他本来就知道许久没有来蓉城错过了包括猴儿酒在内的许多酒,但是没有像现在这么生动形象的感受明确的,心里已经想了九十九种方法打算跟王老他们好好唠唠了。 「什么事情放在袁总酿身上都不会觉得奇怪,就是遗憾袁总酿对于往酒界发展没有什么兴趣,要不是机缘巧合了,我都不知道袁总酿还藏了这么多好酒,真是亏大了。」万总酿有不同的见解。 他跟袁州接触很多,更加了解袁州,但是就是这样,万总酿也觉得他是真的从来没有了解完全过,毕竟在他觉得已经很了解的时候,冷不丁就来这么一下,真是既激动又无奈。 当然就这样的后浪再多来几个,就是被拍死在沙滩上他也觉得心甘情愿。 不止是万总酿他们这里感慨万千,其他的人都是一样的意犹未尽,议论纷纷的,但是等到袁州开始介绍最后一种酒的时候都瞬间安静了下来。 「今天交流会的最后一种酒是蒹葭酒,这是仿照稻草酒酿制出来的一款甜白葡萄酒,大家可以尝尝味道如何,有没有什么需要改进的地方。」袁州道。 已介绍了四种酒了,袁州早就轻车熟路了,简单的介绍了一下就示意服务员们将酒送了上来。 大约是为了配合酒的特点,每一个酒壶都是十分有特色的,要嘛是黑陶制品,要嘛就跟佛肚酒一样是用竹子雕刻而成的。 这次的蒹葭酒也是用黑陶做的,但是上面姿态漂亮的各种芦苇很是好看,白色与黑色相称,黑与白的对撞,色彩分明,有着强烈的视觉效果。 瓶子再好看,瓶塞一揭开,众人的注意力就集中到了酒的上面,这其实是袁州第一次尝试酿制葡萄酒,跟之前学习如何开启红酒不一样,酿制更加讲究一些。 第1450页 蒹葭酒更加的偏向中式的酿酒方法,因此闻起来就跟普通的白葡萄酒不太一样。 不说酒液的颜色是略带点白的透明色,就是芬芳浓烈的果香味也是十足让人觉得很享受。 「这是长相思的味道,不过怎么感觉比起我吃过的要多了一分圆润的感觉。」褚老有些疑惑。 不是他第一次觉得每一次的原材料好了,除了失传的他几乎都认识也都尝试吃过,但是这个味道总与袁州用来酿酒的品质相差有点大,自然袁州的品质更好一些。 褚老是不知道有系统这个专业的养殖大户做后盾,袁州的食材品质绝对的有保证的。 「确实是比起极品的还要好一点,味道应该更好才对。」言会长也凑了过来。 他现在是身心舒爽,毕竟袁州加入酿酒协会已经是一件指日可待的事情了,想要心情不好都难。 就是徐秘书也放下复杂的心思专心的品起酒来,别说,大约是因为心情放松的缘故,他居然有了一些酿酒的新想法,就等着有时间去实践了。 长相思是一种白葡萄的品种,它的感觉比较偏酸一点,橡木香气极少或者没有,而且用长相思酿制的葡萄酒需要鲜制的才是最好味道的时候,因此这个酒可以说是袁州酿制的几款酒里面时间最短的了。 但是一点也不妨碍它的口感,喝进嘴里,第一感觉是微酸带着大自然的气息,有着一种特殊的属于植物的辛香味道,尤其是到最后的时候还有一种凛冽的感觉,隐约有点沁凉。 味道复合多变,让人觉得惊喜一重接着一重,拿着杯子就捨不得放下的那种。 葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。最是搭配葡萄酒的自然就是夜光杯了,虽然袁州准备的不是夜光杯,但是跟一般的黑陶制作的杯子不同。 呈现半透明的样子,虽然比不上夜光杯的薄而透亮,在月光下莹莹发光,但是就在灯光的照耀下,这个杯子总体呈现星星点点的黑色,很有质感,酒倒进去以后虽然不会将酒衬得有些黑亮,但是也愈发显得酒的透明质感,就是那一缕白都越发分明了。 「嘶,酒杯酒壶看起来可真好看,看来下来了必须得问问袁总酿杯子这些到底是在哪里订做的了,尤其是这款倒是可以用来装我们酒厂新出的一款葡萄酒。」来自凉州的刘喜厂长一脸的见猎心喜。 他们厂最出名的自然就是葡萄酒了,加上肃州的夜光杯配合,简直就是天衣无缝,除了诗仙李白,不少的文人墨客都写下了许多脍炙人口的诗篇。 之前的几款酒壶和酒杯都很好看,刘喜也很意动,但并不是那么对口,这一款专门用来品尝蒹葭酒的却是再合适不过了,自然想法就很多了。 …… 第2560章 肯定拒绝 看到好东西就想要这是人类的劣根性,这套精美的酒壶和酒杯自然吸引的就不是刘喜一个人了,比如迪亚斯也很心水,他觉得用这款杯子来装他心爱的雪莉酒,那肯定可以多喝好几杯,绝对的视觉,味觉的双重体验。 于是等到酒品完,袁州宣布交流会结束以后,就被好几个人围住了,以刘喜和迪亚斯为首的五六个人,十分有礼貌地围成一个圈,袁州就是那个中心点,绝对的c位担当。 其他的人倒不是不想来,但是每一张桌子上都放了一本厚厚的大的笔记本和笔,就是为了收集大家的意见的。 基本上是喝完一种酒,每一个人都会将自己的感觉写下来,有些还会写一些期许,极个别的会写酒很好,但更喜欢哪种酒,希望袁州可以酿制之类的话题。 这都是正常操作,但架不住有人鸡贼呀,比如刘喜,他为了能够第一时间跟袁州交谈一番,那是喝了一杯酒以后,再次倒满杯子之后,并没有第一时间喝,而是直接拿起一边现在还无人问津的本子将自己的感受写了起来。 虽然时间上比较紧迫,但是刘喜还是以华丽的辞藻将酒杯,酒壶和美酒从头到尾都夸奖了一遍,毫不夸张的说,当年写高考作文的时候都不见得有这么用功,那真的是穷极了他一生可以想到的各种溢美之词了。 就是希望当袁州看到的时候能够对他有几分好印象,那么即使等会找袁州商量酒杯,酒壶的事情被拒绝了也有缓和的余地,可以说是相当机灵了。 至于迪亚斯几个跟刘喜是差不多的操作,都是趁着别人品酒的时候他们开写的,当然都不是傻的,不可能捡了芝麻又丢了西瓜,酒要品,意见要写,还得比别人快,自然能够突出的就不多了。 「袁总酿你好,我是凉州酒厂的刘喜,很高兴这次能够来参加交流会,不愧是现在酿酒界年轻一代的翘楚,就是跟这些酿酒大家相比也是毫不逊色的,而且奇思妙想很多,让人惊喜不断,道袁总酿这些酒壶酒杯都十分相得映彰,不知道这些是在哪里定做的,简直是锦上添花。」刘喜很是直接道。 一个是他性格本来就有属于西北汉子直来直去的做事风格,再加上他是知道袁州看起来就很忙碌的,自然也不想耽误人家的宝贵时间,那就要直接说了。 但是直说也是需要讲究方式方法的,不然败坏了印象怎么办。 倒是袁州听到了刘喜的话突然心里一动有了一点想法,觉得很有可行性,于是开口道:「这些酒壶酒杯都是我自己设计制作的,让大家见笑了,手艺还不太精,以后我会继续努力的,争取跟酿酒技术一起进步。」 第1451页 袁州说的那叫一个云淡风轻,但是刘喜几个听着就觉得头皮发麻,小心脏更是『扑通,扑通』地直跳,恨不得从胸口跳出来一般,没办法实在是袁州用最平淡的语气扔出了好几个炸弹。 精美的酒壶这些是袁州做的,刘喜觉得自己勉强可以接受,毕竟袁总酿还是一个顶级的大厨,享誉亚洲的那种,天才会多一点技能也是可以理解的,毕竟他只是个普通人,天才的世界他不懂。 但是这么精美的酒壶,和这么令人不能忘俗的美酒在袁州眼里居然还需要继续努力,默默想了想之前他写的每一款酒的建议都是一水的吹彩虹屁,突然就觉得有点牙疼。 不说刘喜了就是迪亚斯这个只能听懂几句华夏语的西班牙人在捕捉到几个关键词的时候都沉默了,他虽然不能整体听懂,但是他脑子是正常的不是,再加上旁边的翻译也低声给他翻译了,意思他就明白了。 正因为明白才如此沉默。 好不容易刘喜缓过神来道:「袁总酿真是太厉害了,不止酿酒技术一流,而且动手能力也太强了,对自己的要求也是相当的高,不知道袁总酿有没有兴趣跟我们酒厂合作,尤其是蒹葭酒的酒壶和酒杯,我觉得跟我们酒厂的酒也十分搭调。」 他一个酿酒厂的行政厂长,说实话是不会酿酒的,不过他品酒的功力极高,所以虽震惊于袁州的骚操作,但是最主要的想法还是要给自家的厂谋福利。 先下手为强,后下手遭殃,秉持着这样的原则,刘喜自然是要先开口了。 当然迪亚斯也是很喜欢蒹葭酒的酒壶酒杯的,自然不会让刘喜专美于前了,于是也立刻带着翻译更近了一步直接说出自家的目的。 然后就引发了连锁反应,袁州还没有开口呢,围上来的几个人都开始说自家的目的。 有跟刘喜他们一样看中蒹葭酒的,不过看中的不是酒壶那些,而是蒹葭酒本身,希望能够跟袁州合作。 也有心水佛肚酒和梅花酒,以及其他几款酒的人,都抓紧时机将自己的目的赶紧说出来,就怕晚了被抢先了就不好了。 大家你一言我一语的,都将自己的目的抖露干净了,袁州心里就有数了,等到大家都停下来望着他的时候,就从容开口了:「很感谢大家对于今天几款酒的喜爱,但是交流会最主要的目的是为了跟大家交流一下酿酒技术,其他的事情,暂时不考虑,抱歉。」 虽然不答应一开始就定下来了,但是不妨碍袁州对于大家的感谢。 当然袁州也不会弔着大家的,因此直截了当的就表达了自己的意思,因此大家只能让开让袁州自己离开。 跟刘喜打着主意明天再跟袁州说说的想法一样,也有其他的人也是这个意思。 第一天热闹的交流会就这样落下了帷幕,对于今天的酒类和点心,大家都很满意,总能找到一款自己心水的酒,就算是没有,这么多高品质的酒放到一起,对于爱酒人士来说,也是一种享受。 作为这个交流会的负责人,姜唐和万欣然都是留到了最后的,袁州已经走了剩下的杂碎的事情交给姜唐他们他还是很放心的。 已是五点了,比起平常准备晚餐食材的时间已经晚了不少了,一走出会场,袁州的速度就加快了,想要验证新想法的心思都没有了。 疾步走到小店,几乎没有花费五分钟的时间,这时候苏若燕已经到了,她是知道袁州今天要开一个交流会的早早的就过来了,一个是帮忙看一下店,防止有人来找袁州找不到人,另一个就是早点来帮忙,怕事情多。 …… 第2561章 友谊的小船说沉就沉 「老闆晚上好。」苏若燕一看到袁州立刻收起手里的抹布问好。 这问好差点难倒已经成熟的苏若燕了,没办法现在是冬日白昼日短,夜晚变长,现在虽然才是五点多一点点,但是天色已经是暗了下来了,要是搁在夏日,此刻自然是明亮十足的。 不过冬日这时候已比较黑了,要是说晚上好也没什么,但五点多说晚上好总是有点奇怪,想要尽善尽美的苏若燕就容易在这些事上纠结。 只能说老祖宗经常说『人以类聚,物以群分』也是有道理,受袁州严谨态度的影响的并不止苏若燕一个。 比如说此时此刻正等在门外等候排队的一众人那也是对于排队这件事情,保持着严谨态度的典范。 「晚上好小燕子,不用那么忙碌,只要看到哪里有灰抹一下就好。」袁州照例道。 有系统看着,店里是不可能有灰尘这些的,袁州自己厨房里什么都要再擦一遍,是习惯使然,但是他并不会要求别人要跟他有同样的习惯。 而且苏若燕每次都要擦两遍,这也是十足认真了,每次袁州只要是看见了都会说同样的话,苏若燕也每次都答应了,但是下来了,该擦的时候还是会擦。 倒不是阳奉阴违或者故意表现,用苏若燕的话说就是这工资只是点点菜,就连盘子那些都不用她收拾,老闆太亏了,必须得多做点活才行,那是恨不得每天都给小店来个大扫除。 袁州这边开始进入厨房以非人的速度开始忙碌起来,那边不少的酒客都纷纷开始朝着厨神小店的方向聚集。 他们比袁州先离开,但是并没有离开多远,主要是今天第一天的交流会实在是太震撼了,刚刚只顾着品尝美酒以及美食了,还有就是写意见,因此根本没有顾得上交流多余的感情。 第1452页 现在结束了以后就想要多多交流一下了,大都没有下楼就近找了一个地方就开始交流了起来。 这部分人占据了来参加人数的二分之一,那么还有二分之一去哪里了呢,自然都是去吃饭了。 作为小酒馆的老客人,不止是在酒馆喝过酒,也是在小店排过队吃过饭的,绝对的革命友谊,几乎是交流会一结束,先将脑子里所有的想法封存,直接朝着桃溪路跑去。 还有幸运的人,友情基础比较坚固的,也会被这些老食客带着去小店那里排队。 这类的代表是迪亚斯和褚老,当然褚老是一结束就找上了王老几个,想要急着走的王老几个根本没有办法快速告辞,只能将褚老带上了,而迪亚斯虽然没有跟上乌海他们的速度,但是架不住他知道自己的顶头上司现在住在哪里,于是自然结果就不言而喻了。 倒不是其余的人没有被袁州交流会上的点心圈粉,主要是袁州并没有刻意说点心是他亲手做的,亲手做和亲手准备还是有差别的,加上梅花酒等五种酒实在是太让人惊艷了,分不出更多的精力关注其他,自然就错过了。 就是这样,到了排队的时候,人数也没有见少,反而比起平常还多了起来,看得一直注意着这边动静的王主任那是一个肝颤。 还好涨幅还算是在可控范围以内,只用启动a级预案就可以了,为了预防厨神小店这里的突发事件,王主任跟街道办的人扎扎实实地想了五套预案备用的,根据情况的不同而採取不同的预案,坚决维护桃溪路的形象。 大家都很熟悉小店排队的套路以及热闹的程度了,但是第一次见的迪亚斯和褚老就大吃了一惊,前者是因为没有看过排队如此整洁有序的队伍,根本没有插队的人存在,就是偶有一些不和谐的因素,也是立马就得到了解决,效率槓槓的,让迪亚斯啧啧称奇。 他是站在队伍外看得比较清楚,观察的角度比较全面。 至于褚老说实话他是有好多年没有排队吃过饭了,即使排也就是最多前面三五桌的样子,要不是王老他们一直在耳边说『想想下午吃的点心』的话,他估计都坚持不住了,年纪大是一回事,还有一个是真的没有这么站过,真的是谁站谁知道,这滋味绝了。 褚老还有一个坚持的原因就是前面不远处满头银发的言会长站得跟小白杨似的,那绝对直,跟尺子量过似的,他比言会长足足小了将近二十岁,绝对不好意思说是站不住了,毕竟都是要脸的人。 幸好在褚老坚持不住了的时候,晚餐时间开始了。 食客们一个个进去,王老和褚老他们虽然被人抢占了先机没有排到前面的位置,但是也是在第一梯队,可以第一时间进去的,倒也没有差别。 不过进去以后就得分开做了,毕竟没有五个人的桌子,王老他们下手快,直接占据了空着的唯一一张四人桌子,然后褚老就剩下了。 没办法王老几个都已经是配合了好久了,褚老就要欠缺一点了,没有默契自然是抢不到位置了,虽然觉得可气,但是他还是直接就近原则的在两人桌的一张空位子坐了下来,就近盯着王老他们。 到了此刻褚老已经深刻感受到了他们之间脆弱的友情了,必须得监督才可以,他可是一个好人绝对会维护已经摇摇欲坠的友谊之桥的。 不过在苏若燕来点菜了以后褚老就没有多余的心思来关注王老他们了,而是直接开始点菜。 别看褚老似乎长期驻扎在京城,但是那也是因为他的儿子媳妇,大孙子都在京城的原因,自从老伴走了以后他就是一直在京城住着的。 但是实际上褚老是地地道道的沪市人,因此对于沪菜也是情有独钟的,就是在京城一般都会找沪菜的餐馆吃饭的,因此之前听王老他们说袁州这里有了沪菜就很期待了。 下午点心的滋味绝对的美好,加上其中有两道是沪菜里面改良出来的,褚老一吃就知道,期待感就更强了。 于是他张口就点了沪菜的名菜:「一份水晶虾仁,一份腌笃鲜,再来一份蛋炒饭。」 他可是刚刚被王老他们安利了半天小店的蛋炒饭说绝对是世界第一级别的好吃,褚老就想要尝试一下第一的蛋炒饭是个什么滋味。 「好的,客人请稍等。」 苏若燕唰唰唰地几笔就记下了褚老的菜单,递进厨房以后,再开始给其他的人点菜。 …… 第2562章 好运气与不好 在小店里要能够看到袁州做菜,吧檯的位置绝对是c位担当,当然就这都有能看全和不能看全的地方,至于其他的位置要是能够注意的话还能看到一鳞半爪的,但是要是不注意的话,那是丁点都看不到的。 就说褚老就绝对没有注意到的。 他正在想像明天交流会的时候会出来什么样的酒,那酒的滋味到底会有多好。 今天的五种酒不止是没有见过,即使听过名字也跟想像中的完全不同,简直就是一种享受,尤其是对褚老来说,简直是双重享受。 前所未见,或者只存在于传说中的植物加上美妙的酒,可不就是双重嘛。 当褚老徜徉在想像的海洋中的时候,被一股浓郁的鲜香味唤醒了飢肠辘辘的胃。 才喝了不少的酒加上一些点心,但褚老毕竟年纪不小,动作也没有长期浸淫在小店的万总酿他们利落,自然吃到的就少了,连五种酒都只喝了刚刚半斤就可以想见战况的激烈程度了。 第1453页 这奇香四溢的味道一被鼻子注意到,褚老就直接将所有的精神都集中到了闻香味上。 「不知道是谁点的菜,叫什么名字,我都想再点一份了。」褚老心里暗自嘀咕。 实在是没有忍住,就是管理口水不留出嘴巴已经是费了牛鼻子劲了完全没有多余的力气来想其他的。 等到菜摆到面前了,褚老才后知后觉地发现这是自己点的菜,水晶虾仁。 这时候褚老是真的有些惊讶了,水晶虾仁作为沪市第一菜绝对是有牌面的,也是很多人都知道的一道菜。 几乎就跟粤省,闽省的清炒虾仁一样的有知名度,而且水晶虾仁就是脱胎于清炒虾仁,自然也就更为家喻户晓了。 但是褚老可以拍胸脯保证,他吃过的水晶虾仁没有这样奇香的味道,香是香,但是就是纯正的虾仁的鲜香气息,夹杂了一些鸡蛋的香味,但是现在的这股难以言喻的奇香味道,实在是让他被吸引的同时确实觉得非常疑惑。 「晶莹剔透,赛如明珠,真是极品。」褚老觉得他今天一直处于惊嘆的状态。 下午的时候惊嘆酒,惊嘆点心,到了晚上惊嘆于一盘虾仁,感觉,几十年白活了,绝对没有今天一天这么刺激。 以前要是有人跟褚老说虾子有多好看多漂亮,他绝对会嗤之以鼻的,不就是虾嘛,河虾,海虾,湖虾也就是那样了,除了个头颜色这些,能有多好看不成,但是现在事实摆在眼前由不得不信。 漂亮的略带浅红的透明质感,头尾相连,恰到好处的弯曲弧度,十分自然,似乎生来就是这样的弧线,没有一丝的勉强,纯天然的。 粉嘟嘟的,水汪汪的一颗颗的确实就像是明珠一样吸引人的眼球,除了微微冒着热气昭示着它确实是一道菜而不是一件艺术品以外,绝对够格放到博物馆展览了。 小心地拿起筷子夹了最边上的一颗就怕动作稍微粗鲁一些就会破坏它整体的美感了。 筷子触到虾仁表面的时候感觉并不软塌,相反还略带弹性,放进嘴里,清甜的味道立刻包裹了整个口腔,牙齿一咬,并不会让人觉得有韧劲,相反十分的脆口鲜美。 不辜负其表面看到的那样水润吃起来味道相当好,有别于其他虾仁的软中带脆的口感让人慾罢不能,『咔擦,咔擦』一口接着一口吃起来就跟吃糖豆一样,嘎嘣脆。 而褚老也是跟着了魔似的,筷子都舞出了千军万马的架势,大有一夫当关万夫莫开的气势,吃个东西跟打仗一样,很快就一滴不剩了。 「以前吃了那么久的水晶虾仁确实名不副实,人间白头不见水晶虾仁,颜值高,味道好,空口都能吃上三盘。」褚老很是满意虾仁的味道。 他虽然不是厨师,但是对于虾仁的美味还是可以分辨的,毕竟差距很明显。 虾仁吃完,接下来上来的就是蛋炒饭了,本来以为虾仁已经是极致了,但是没有想到如今一碗蛋炒饭也能让人惊艷到如斯地步。 褚老觉得他是不是刚刚村通网来着,不然怎么就这么没见识,以前是觉得一碗蛋炒饭嘛,能够炒制得粒粒分明,就已经很好了,但是没有想到一山还有一山高,就是简单的蛋炒饭他也可以媲美顶级大餐。 至于接下来的腌笃鲜自然也是让人恨不得再来上两碗,吃到饱才是,于是褚老也是逃不过小店特有的再来一盘的定律的,又再点了一个菜才算是走了。 没办法胃里是一点都塞不下了,不能继续塞了,至于王老他们早就已经吃完了,就在门外等着褚老呢。 吃完饭了,没有东西可以抢了,他们今天也没有抽到喝酒的名额,可以重续跟褚老之间的友情了,毕竟是可以交流一下关于酒的看法的一个人物不是,塑料友情大约就是这个样子了,标准的有事钟无艷,无事夏迎春。 头一天的交流会十分顺利且让大家都觉得收穫满满,不虚此行,所以对于第二天的交流会大家期待极了。 除了一个人那就是迪亚斯,这厮说是运气好,也是好,是毛熊公司的,可以跟着沾些光的,比如这次能够参加酒类交流会,喝到许多好喝的华夏酒绝对赚了,有钱也想不到的好事。 但他倒霉那也是真的倒霉,明明已经是跟到桃溪路了,找到厨神小店对面毛熊他们的住所了,但是就是因为他不认识中文,没有了下文。 就乌海和毛熊出来排队的速度,眼睛不是五点零的都看不清楚是人是鬼,更何况是毫无防备的迪亚斯。 于是等到排队开始,队伍肉眼可见的变长再变长以后,迪亚斯都没有找到毛熊和乌海,没有吃上饭的,只能在一边感慨队伍排得很有水平,最主要的是就在号码领完的时候,他终于凭藉自己过人的眼力在队伍里找到了一个极其有特色的熟人。 跟他一桌品酒的二百斤的钱海,跟名字一样身材也是海了去,在迪亚斯华夏人都长得差不多的视觉里都是不一样的崽。 迪亚斯能够坐上一个大酒厂的负责人的位置自然靠的是实力而不是脸了,于是慢慢寻摸着就看到了疾步走进小店的乌海和毛熊。 有些事情一旦错过了就是错过了,所以迪亚斯直到第二天的交流会开始的时候才算是完全打起了精神。 主要是第二天的酒比起第一天的也是不遑多让,一款款的让人十分心动,但是时间也是真的短,稍纵即逝,很快就到了最后一种酒上来的时候了。 第1454页 …… 第2563章 改变 「没有想到真的是长江后浪推前浪呀,咱们酿酒界未来可期呀。」 言会长手里紧紧握着酒杯盯着袁州聚精会神地想要听听他说说最后一种酒的名字这些,神情是一如既往的十分期待。 一个顶尖的厨师,他的酿酒技术就已横扫了酿酒界大多数人了,跟许多成名已久的大师都是相差无几的。 最关键的是这个人还十分年轻,未来不可限量,不说他专职走这条路就是兼职,假以时日能够成为什么样子都是不可想像的,因为估计不了。 现在言会长唯一庆幸的是在交流会一开始他还没有尝过袁州酿制的酒的时候就已经下定了决心邀请袁州了,而且开出他所能开出条件的极限。 荣誉副会长的名头好得,但那个观看古籍,古方的权限却是十分难得的,他本人也就是这些权限了,可想而知言会长是相当看中袁州的。 现在将袁州几乎可以说是板上钉钉的绑在了酿酒协会这艘战船上,言会长相信等到袁州真正加入协会以后会越来越好的。 「确实袁总酿实在是太出乎人的意料了。」徐秘书也是一脸的敬佩。 徐秘书这两天的心境可以说是一波三折,曲折离奇,来这里之前那是傲气十足,尔等都是凡人的高姿态,昨天被打击了以后谦逊低调了很多,今天一通暴击下来,他心里对于袁州的敬仰简直是犹如滔滔江水,连绵不绝。 系统要是有这功能现在就已经是这样的,『叮,恭喜宿主大人再次喜提铁桿骨灰级粉丝一枚』,而且这个声音在会场里估计会不绝于耳,毕竟并不是徐秘书一个人有这样的心态变化。 听说很厉害和亲眼见到,亲身感受到很厉害,这是两码事。 许多人见到袁州之前是这样的,「听说袁总酿不止厨艺相当好,酿酒技术也是相当好的」,然后经历交流会到现在是这样的,「袁总酿真的这么厉害,简直不是一般凡人能够想像的」。 尤其是畲林这傢伙混在一众大家里面还不太显眼,但作为除开袁州以外如今酿酒界最有前途的新生一代的酿酒人,他还是比较有面子的,至少这样的活动,也是能来参加的。 他是知道袁州的实力的,所以除了期待感很强以外并没有其他的想法,尤其是怕被人拿来比较,因此一直苟在人群里的。 你要是拿个普通的天才来跟他比,就算比不过那也是有一个努力的方向不是,拿袁州跟他比,那是他一届普通人类能够有的牌面吗,他配吗? 台下纷纷扰扰,思绪万千,台上的袁州思想就简单多了,见大家都品尝的差不多了,开始介绍十种酒的最后一种,这也是这次交流会的最后一种了。 「今天的第五种酒是九酝秋酒,顾名思义就是脱胎于古时候的九酝春酒的,这是我去年秋天的时候偶得灵感,採用古法九汲法酿造的,大家可以一起品鑑一下,看看成色,不是多新鲜的品种,就是大家一起赏赏看。」 这话一落就是知道袁州为人的万总酿他们都忍不住抽了抽嘴角,这话袁州每介绍一种酒就这么说,关键是这酒他们听都没怎么听过,就更何况于酿造了。 现在袁州不止是弄出来了,味道还相当好,这就很打脸了好不,即使不会攀比,因为根本不配钥匙,但是还是觉得有点臊得慌,毕竟占了前辈的名头不是? 现在这个九酝秋酒也是如此,要知道九酝春酒,是古井贡酒作为亳州贡品的最早记载,是在曹操的《上九酝酒法奏》说到的,而且详细阐述了其酿制方法,也提了改良意见。 而《齐民要术》中对于九酝春酒也是做了较为详细的阐述的,但是从春酒到现在的古井贡酒期间不止经历了时代的变革,岁月的雕琢,就是连酿造的方法也改变了。 一个是酿制法一个是蒸馏法,虽然从广义上来说九酝春酒是古井贡酒的前身,但是实际上有很多的地方是不一样的。 而现在袁州在这样的基础上还改进了直接变成了秋酒,这并不是简单的一个字的改变。 尤其是褚老,他是在场中最有发言权的一个,无他,是因为早年的时候他也是兴趣使然,酿制过九酝春酒的,但是因为工序繁琐,许多东西似是而非,酿出来的虽然能喝,但是他总觉得不对味,但是就是找不出来原因,这就有点扯淡了。 在袁州话音一落的时候,褚老就尤其激动。 当秋酒出来的时候,褚老更是眼睛眨都不眨地盯着酒壶,大约是为了配合秋季的特点,虽然整体的颜色是黑色的,但是上面有一片片火红的枫叶,给漆黑的壶体带来热闹的意味,看着一点也不沉闷了,反而觉得有点喜悦之情油然而生,仿佛是看到了丰收的果实一般。 等到酒壶刚刚被放下,褚老就以迅雷不及掩耳之势抢到了一壶,这绝对是他超水平发挥的一次,拿到就立刻打开,迫不及待想要尝尝袁州酿制的秋酒。 「啪」 瓶塞被打开,一股浓郁的醇厚香味立刻争先恐后地涌了出来,细细分辨,有米的香气,有果子的甜香味,自然也有一些酸味了,大米发酵的味道,果酸的味道,配合着香气,使得它并不那么浓烈,反而带着一丝丝清爽。 虽然味道很多,但并不繁杂和厚重,像是重瓣的牡丹一样,看着繁复,但是一层一层的,层次分明。 第1455页 「唔,这个味道倒是跟我酿制的完全不一样,是改良过的,春酒一直都是用的稻米,现在创新的加入了秋天成熟的果子不知道味道怎么样?」 褚老吸了吸鼻子,仔细品了品香味以后才将酒倒入酒杯中,为了配合酒壶的特点,杯子是枫叶形状的很是好看,酒液一点点倾倒出来,略微暗红的色泽,将酒杯渲染了一下,仿佛就是一片红彤彤的枫叶。 抿上一口,褚老觉得耳边的喧嚣都离自己远去了,旷野里四下无人,秋风吹来,本来压弯了腰的沉甸甸的稻穗奏出生命的交响乐,大自然的声音低调内涵,让人放松了整个心神,全身心的沉浸其中,就像是夏娃第一次踏足伊甸园时的感受一样,新奇松快,说不出的一种喜悦,每一个细胞都在诉说着自己的想法。 …… 第2564章 铁面无私『袁青天』 一阵风袭来,眼前的景象变了,稻穗不见了,取而代之的是挂满枝头的硕果,仿佛到了百果园,红的、黄的、紫的艷丽多姿,成熟到刚刚好的状态,挂在枝头惬意的模样,就等着人来摘取了。 深深一嗅,芬芳的果香直往人身体里钻,仿佛要将整个内脏都染上果香气一般,十分醉人。 清冽略带绵软的口感带着果子醉人的芬芳,来到胃里,从里到外透露出了一丝喜悦之情,喝酒喝到让人从心底感觉到愉悦的事情,褚老还是第一次体会到。 初时还不算是多显眼,但是随着一口口美酒被喝进了肚子以后,明显起来,是喜悦一点点被累积到一定时候就开始爆发一样,说不清道不明但是就是很轻松愉快。 「好酒!」褚老忍不住高呼出声。 本来喝酒血液流动速度就会加快,人会显得比平时要兴奋一些,这种油然而生的愉悦彻底点燃了这种情绪,使得褚老毫不避讳地大声说出心里的感觉。 他的声音就像是打破魔咒的某个关卡一样,本来静止一般的画面瞬间就生动形象起来然后叫好声就不绝于耳了。 仿佛怎么夸赞都不显得多一样,与会的人真的是搜肠刮肚了平生所学的赞美词彙,虽然很多都是重样的,但是也掩盖不了大家想要赞美的心情。 当然酒只有那么多,大家都喜欢,那就只能各凭本事了,厉害的能够抢到二三两,动作慢的能够保住自己的一两就已是一件很了不得的事情了。 于是本来高雅的交流会可以说秒变菜市场,讨价还价的声音不绝,几乎是有点交情,面熟的都热络了起来,就是为了可以多喝一口酒,这在其他地方是看不到这样的景象的。 毕竟在场许多都是大佬,在外面都是要脸的,但是在这里,能有多一钱的酒香吗,没有,那要脸干啥! 不过随着时间过去,一斤半将近两斤的酒再怎么省着喝也喝完了,更何况大家抢的还很厉害,就喝得更快了,秋酒喝完了就预示着此次酒类交流会即将完美落下帷幕。 果不其然袁州再次出现在台上,说出了让大家十分不舍的话:「感谢大家此次来参加我举办的交流会,酿酒是一件需要长久坚持的事情,我才刚踏上这条路,酿酒只是我的爱好,但我也希望能够做好,跟大家一起交流进步,感谢各位的到来。」 袁州现在说官话那是小词一套一套的,张嘴就来,跟一开始的时候还需要准备稿子的时候已经不可同日而语了,今天的他已不是昨天的袁州了。 当然如果忽略掉袁州昨晚写的一大篇满满都是字的白纸的话,这应该是相当厉害的了。 「啪啪啪啪」 即使不舍,但是不得不说大家都是享受到了也品味过瘾了,十种酒各有特色,还都是没有出现过的品种,这样的交流会都可以载入史册了,别说一个人了,要是能够十个人凑在一起可以开展一个这样的交流会都是一种幸事了。 掌声雷动,大家将对于袁州的感谢,羡慕以及夹杂着嫉妒的复杂心情都融入了掌声中,没办法一个人干完了人一生都干不完的事情,想要不羡慕嫉妒的,绝对是圣人都端不住了。 望着下面一群人面带潮红地热切地看着自己,袁州觉得这一波应该稳了,海王任务完成在即了。 想到这里,袁州突然想起昨天他的新想法,趁着大家还没有围过来到达战场,他打算验证一下自己的想法是不是正确的。 「系统,查看一下支线任务我不是海王的进度。」袁州心里默默道。 关键时刻,系统从来不会掉链子,随着袁州的话音一落,进度立刻就显示出来了,「5/20」。 「果然是这样。」袁州心道。 昨天刘喜来找他的时候,只是想要跟他一起合作酒杯酒壶,但这也是他亲手设计制作的,当时袁州就想到这种情况应该也算数的。 任务只是说要拒绝二十家中型以上的酿酒厂的邀约,具体邀约的是什么其实是没有界限的,只要符合中型,又是酿酒厂都可以的,当然经过验证,袁州的想法确实是正确的。 昨天下午来找他的五个人都是属于酿酒厂的,虽然不是都是来找他合作酿酒的,但是邀约他本人绝对是事实,因此进度就直接进展了五个。 「今天已经是一个月的最后一天了,但是肯定是可以完成了。」袁州看了看会场里将近一百人的配置,只要再来十五个新的人肯定就没问题了。 第1456页 刚刚这么想的时候,一群人少说有十几个人就随着袁州踏下主席台这边而马上围了上来。 七嘴八舌地开始表达自己的意思,这个说那款酒杯很好想要合作合作,那个说这款神仙酒非常不错想要合作一下,反正不是合作酒就是合作杯子,酒壶之类的,还有霸道点的想要酒和酒壶这些都合作,当然这样说的一般都是大厂家,底下要足一点嘛。 至于为什么一上来就有人要合作酒壶酒杯之类的,看看挤在人群里见缝插针想要搭上话的刘喜就知道了。 一个晚上的功夫,酒壶,酒杯这些都是袁州自己亲手制作的消息就已经搞得来参加交流会的每个人都知道了,这傢伙绝对是被酒厂耽误了的宣传人才。 要是搁在传销组织,那也是响噹噹的宣传骨干,洗脑功力一流,看看这些争先恐后想要跟袁州搭上话合作的厂家一把手,二把手就知道了。 刘喜的想法也很简单,他需要人去当先锋,虽然袁州已经拒绝了他的合作,但是说不定提的人多了以后,他在袁州眼里就变得眉清目秀了,就可以了呢? 世界上的事情就没有那么绝对的,只要敢想,努努力,搏一搏,说不定自行车就变摩託了不是。 当然这么隐秘的心思刘喜肯定是瞒得牢牢的,他打算是挺好的,但是架不住出了袁州这么个不按牌理出牌的,还没有等到他想好以什么姿势搭讪呢,袁州那里就已经干净利落地拒绝了所有人的提议。 严肃坚定的样子像极了铁面无私的包青天,就差头顶挂上一块『明镜高悬』的牌匾了。 刘喜:「……」 这是还没有发挥呢,就被迫胎死腹中了,也是没谁了。 当然这一波人并不是结束,而是开始,来交流会的人眼光都是不错的,远见性相当好,袁州的潜力和实力看得清清楚楚,来得都是各个酒厂能够做主的人。 虽然袁州拒绝了一波,但还是前赴后继地来找袁州寻求合作,大家的想法是,你被拒绝不代表我就会被拒绝,说不定我就是那个幸运儿呢。 因此即使袁州已经拒绝了不少人,但是还是有很多人不断来询问。 于是没一会袁州就听到了一声「恭喜宿主大人,支线任务完成,请问是否现在领取奖励。」 …… 第2565章 上新 一开始袁州就很笃定可以完成任务,但系统这么确认了还是有种尘埃落定的感觉,至少他心里是真的隐隐松了一口气的。 心底放松袁州对于前来跟他搭话的与会人员更是来者不拒,找他合作的一概拒绝,其他的要求几乎都是答应了的。 其实大家很有数,提出的问题都不难为袁州,几乎都是集中在想要交流,交流或者想要尝尝其他的酒的要求。 这些都是不违背袁州所订立的规矩的,肯定会满足大家的需求了,至于喝酒就更简单了,抽到名额了随便喝。 随着大多数人都朝着袁州那里涌去,交流会正式结束了,倒不是其他人不想围过去,而是已经去过了,退下来,人多自然不好去第二回了。 今天袁州有时间给大家解答问题也是刚刚结束交流会的时间才四点多一点点,比起昨天早结束将近五十分钟。 不是大家将交流会变得粗糙了,时间一晃眼就过,而是大家对于交流会的热情简直十分高涨,两点就来齐了,去小店吃午饭的都全部来了。 要不是袁州得开店,他们能要求两点就开始,就这也是在袁州前脚踏进会场以后,后脚就嚷嚷着快把准备工作做好,让袁州先介绍第一种酒,然后将酒端上来倒好。 然后只要等到交流会正式开始再品,那就是没有破坏规矩。 本来大家是想让袁州提前开始的,但是里面不少人,比如万总酿等人都科普了一下『圆规』的来历,然后就退而求其次的做好一切准备工作就行。 节约了不少时间,结束的就早了,这也是参加交流会的大家耍的小心机,就希望可以多点时间跟袁州谈合作,谈交流。 大家默契十足地干着这些事情,袁州也很配合,只要不是挑战规矩的事情,他一向是很好说话的,这是作为华夏第一好老闆的他一直严格要求自己的准则。 「怎么样畲小子,这两天学得如何?」 万总酿好不容易从人群里挤了出来就看到苟在人群里的畲林,他那大体格,就是躲在人群里都十分显眼,而且万总酿让畲林来参加就是为了培养他的,逮到就直接询问了。 「收穫很多,我觉得这次交流会结束以后,我可以整理一下,然后闭关酿制新的酒了,思路差不多了。」畲林老实道。 不愧是年轻一辈中除了袁州以外最具有天分的人,两场高品质的交流会就让畲林有了灵感,可以试着酿造新的酒了,虽然不一定会成功,但是万总酿相信假以时日绝对能够创造出一种新品种的酒来,对此他还是信心实足的。 点了点头,万总酿很满意畲林的进度道:「挺好的,不过研究的时候还要仔细一点,跟袁总酿多多学习一点,做事情一定要勤奋努力有坚持,相信你一定会成功的。」 万总酿还是十分看好畲林的,不然也不会力排众议让他前来参加这次的交流会。 现场除了酒厂的负责人中有几个跟袁州年纪差不多的,比如毛熊,乌海等等,年轻一辈几乎没有的,能够来参加的不是酒厂一把手,有足够话语权的二把手,就是品酒,酿酒界的大佬,年纪肯定不会多小的。 第1457页 要做出一番成就,除了天赋那就是需要时间的积累了,跟袁州这个挂逼肯定是不能比的。 袁州目前的身份地位他举办的交流会要是阿猫阿狗都来的话那也是太不尊重袁州了。 即使畲林是年轻一辈的领头羊那也是费了一把劲才进来的,他自己也是明显知道的,不然不会这么安静如鸡。 要知道平时来说畲林还是十分活跃的,具备了年轻人的活力四射,也很有天赋,算是朝气十足的一代。 「我会的。」畲林用力点点头。 他的偶像就是袁州,虽然不能说什么齐头并进之类的不切实际的话,但是可以学习一下袁州勤奋努力的精神,努力提高自己,不然都不好意思出去说自己的偶像是袁州,因为太给袁州丢脸了。 其实不止是畲林,就是在场的许多大佬都是或多或少有些触动和新想法的,虽然他们的天分可能真的不如畲林,但是浸淫这一道已经数十年了,丰富的经验也是畲林比不上的。 从袁州的酒中和跟他交流的谈话中,触动着实不少,几乎每一个来的人都有收穫,即使是那些酒厂的负责人,并非都是能够酿酒或者会酿酒的,但是也有其他的收穫。 交流会算是圆满成功。 任务完成,交流会也结束了,袁州的好心情一直延续到了晚上睡觉的时候,由于精神亢奋,自然是跟殷雅好好庆祝了一番的,不然精力旺盛,就是有系统帮忙入睡也是有困难的。 直接的后果就是导致第二天殷雅再次起不来床了,最后还是袁州直到临近上班打卡了,才将早饭塞到一脸迷糊的殷雅手里将她送到了后门口,就这都是因为今天早上准备的早餐是可以直接下了蒸笼就能吃的包子,才能有这时间干这些事情。 为了让大家对于交流会的激情退下去一些,袁州特意在早餐开始的时候没有告诉苏若燕今天要上新菜的事情,而是直到早餐营业时间结束以后,才叫住了苏若燕。 「小燕子,通知大家一下,中午的时候要上新菜闽菜,算是作为酒类交流会成功举办以后的小福利,大意就是这样,你可以自己组织一下语言再发出去。」袁州道。 「好的,老闆我知道了。」苏若燕十分惊讶。 没有想到沪菜才上了没多久的时间闽菜就上来了,可以说简直就是食客们的福利了。 等到袁州回转店里以后,苏若燕索性也不走了,直接拿出手机『噼里啪啦』就是一顿猛操作,先编辑再审核最后直接复制粘贴发到她所拥有的小店的每一个群里。 字里行间没有一点花里胡哨的东西,显然在小店久了以后,苏若燕也是知道对于食客们来说什么才是最主要的,直接将闽菜加粗加黑,至于其他的就将老闆上新的原因阐述清楚,给袁州拉一波好感值就行,并没有画蛇添足的多说什么。 苏若燕这边消息刚刚一发出去,立刻就被人注意到了,然后几乎所有的群一起炸开了。 …… 第2566章 群风而动 说句题外话,小店所有食客概括起来有无数的群,有几个志同道合的吃货们组成的群,什么减肥姐妹群,或者什么探险小队群之类的,这些是私下的群,就是小店官方的群就有十多个,每一个人数都是众多的。 而且每一个群都是活群,绝对是活跃度极高的群,不说饭店了,就是许多相亲群都没有这种活跃度。 苏若燕的消息一出现,她的手机就开始叮叮噹噹作响,各个群里的消息秒秒钟就是以99+的频率增加。 比如龙虎斗总群里。 诡异的树:等了好久终于等到闽菜,我大闽菜还是有牌面的,今天终于上了袁老闆的菜单,我决定一定要吃五个菜来庆祝庆祝,等着我马上就去买机票回来,等我。 渔舟唱晚、浪逐风:昨天交流会才结束今天袁老闆就整出了新的花样,最近感觉生活都充满了阳光,甜滋滋的,实在是太美好了。 knihomol:终于出差回来了,我沪菜都还没有尝呢,闽菜就出来了,真是好大的惊喜,简直就是袁老闆送给我的最好的礼物了,我爱厨神小店,我爱袁老闆。 天天看看ok:佛跳墙需不需要预约,早就想要吃一下袁老闆做的了,光是想想都觉得流口水。 随a风:楼上怕不是没吃过吧,就光是准备就得花上好多天的时间了,怎么可能不需要预约,想屁吃呢。 然后随之画风就有点歪了开始具体举例闽菜有哪些大菜需要预约,哪些不需要可以直接吃,哪道菜味道会是一绝,就因为这还炸出来了不少闽菜的厨师。 真是不说不知道,一说才发现群里不少默默无名的人都是大佬呀,因此群里的热度再上新高了。 大家都在振奋地表达对于闽菜上菜单的事情的欢迎,几乎是弹冠相庆可见其热闹的程度以及对于袁州上新菜这件事情的欢迎。 不止这一个群里,还有什么吃货小分队,什么排队委员会大群等等里面都纷纷表示了对于上新闽菜这件事情的欢迎。 最好的欢迎仪式自然是来吃上几盘子闽菜了,这才是最重要的事情不是,平时经常潜水,一天也就是发个几条言的大佬们都纷纷表示要来吃午饭。 姜嫦曦那一拨日理万机十分忙碌的人,还有像是夏瑜一样各地跑比赛的人,或者是像是叶天后这样一群人纷纷表示近期就会来蓉城。 第1458页 能够动身的几乎全部立马出动,就是为了能够保证自己中午就可以吃上,而跟食客们一起开始忙碌的自然就是交管部门和桃溪路街道办的王主任他们了。 都是老惯例了,只要是袁州这里上新菜,他们就得提前忙碌起来,以应对几乎可以预见到的人流量超标的情况。 而跟大家一起忙碌的还有福州的一群人。 「快,小王赶紧去订票,看看还有没有今天的票,最近的是什么时间的,要是下午就能到蓉城就最好了,动作快点,拿出你单身三十年的手速,一定要给我抢到票,哪怕一张也行,我可以先去等你们。」 展常发别看年纪五十多岁了,但是还是一个时髦的老头,不止各种网络语言运用得贼熘,就是速度也是极快的。 他嘴里一边喊着自己的助理小王,让他订票,一边双保险的自己也拿出手机就开始抢票了。 「哈哈哈,我果然是宝刀未老,居然让我抢到了三张票,刚刚好,可以一起去。」展常发直接差点笑出了猪叫声。 没办法他比三十岁的小王还要快速地抢到票,自然是值得高兴的一件事情,至于原因,别问,问就是比小王多单身二十多年练就的速度,绝对的一骑红尘。 「会长,除了我是不是要带上瞿副会长一起?」小吴听到展常发的话立刻停止了拼命按动手机的动作问道。 展常发一听特别耿直道:「什么带你还有瞿运一起去呀,我这三张票是我自己和向阳以及吴坤这两个小子的。」 小王:「……」 本来还满心欢喜的已经在心底盘算着怎么才能在做好助理工作的同时好好品尝一下袁主厨做的闽菜了,结果计划了个半天就计划了个寂寞? 敢情完全是自作多情,人展会长就一点也没有要带他一起去的意思。 小王觉得他的人生充满了一片灰暗才会遇到这样的一个会长,要不是展常发是会长,他不确定自己会不会以下犯下。 本来小王还想争取一下的,毕竟作为会长的助理还算是有面子的,而且会长出去不带助理这也不是个事不是。 然后展常发就开口了:「好不容易袁主厨要上闽菜了,那么换句话说也就是要开始收闽菜的记名弟子了,而且我听说沪菜的杨威他们还在蓉城呆着,肯定是袁主厨想要我们闽菜和沪菜一起收弟子,那我们肯定是要更快点过去了,让袁主厨等是不是不好,要是到时候时间晚了,收弟子的事情往后推迟了,是不是咱们闽菜的巨大损失,你说这三张票是不是该向阳他们用?」 能够坐上会长位置的,不止是厨艺相当好,就是口才也是出众的,以展常发为例,他就是其中翘楚。 然后小王就是被说的一愣愣的,愣是觉得这要是票不给会长他们三个人用,那绝对是比天打雷噼还要可怕的事,必须得给他们用才对。 「而且你们可以买晚上的机票嘛,到时候你跟着瞿运一起过来,不是也一样,今天吃不到可以明天再吃嘛,袁主厨就在那里又不会跑,可以不用着急,晚上一天没事。」 展常发还挺懂得松弛有度的道理的,说出来的话那是一套套的,至少小王现在是对于展常发说的深信不疑,已经掏出手机来查看晚上有没有机票去往蓉城了。 就算晚上没有也可以看看明天早上,都是明天到,或早或晚的问题也不大? 而小王在订票,展常发满意地看了看小王,觉得这个助理还是深得他的心的,说什么都信挺好的,于是自己拿起手机通知向阳他们两个半个小时以后协会这里见,飞机是两个小时以后的,协会距离飞机场贼近,只要二十分钟就能到,因此协会集合是最方便的。 至于他自己就不用回去收拾什么东西了,带上钱和手机,到了蓉城缺什么都可以买,还可以给蓉城gdp做点贡献,增加好感度,证件一直都在办公室,现在就是万事俱备只欠两人了。 …… 第2567章 闽菜协会的另类准备 估摸着时间差不多要到半个小时了,展常发在小王殷切地目送下径直出了办公室,然后下来就看到了等在大楼外面的车子,是早就安排好的。 大约是被锻鍊出来了,在二十九分钟的时候,「踏踏踏」一阵急促的脚步声从大厅那里传来,不一会儿,就看到了两个很有特色的身影。 一个矮胖矮胖的,一个瘦高瘦高的,倒是有几分胖瘦头陀的样子,只是没有那么夸张罢了。 「呼……」 两个人一人拎着一个小包几步跑到展常发面前,只是喊了一声「会长好」就被招呼着上了车。 等到车子像是离弦的箭一样『嗖』一声窜出去以后,向阳和吴坤才算是将这口气给喘匀了。 没办法,会长说是给半个小时那就是半个小时,要是多了一分钟,能念到你怀疑人生。 协会里很多人背地里都给会长起了一个外号叫展僧,预示着跟唐僧一样会念经,为了让自己的耳朵不受罪,向阳两个那是卯足了劲开车来的,将车停在地下车库以后再飞奔到大楼外面,说实话有些年没有这么跑过了,真的是太累了。 以前也是好歹给个一个小时的时间的,也不是特别赶,唯一值得庆幸的是他们都在离协会不远的分店里,不然是真的赶不上。 「我说你们年纪轻轻的,怎么体力这么不好,袁主厨现在可是提倡厨师得有一个好身体的健康理念,你们可不能掉链子,赶紧将锻鍊捡起来,不然怎么好意思想要拜袁主厨为师?」 第1459页 展常发是看到向阳两个人一副累成死狗的样子的,两人五官只算是普通,这么一折腾,汗水淋漓的,着实有些辣眼睛,于是开口提醒。 自从袁州跟汪季客见过面以后,一直保持着联繫,经过除了交流厨艺以外,就是交流锻鍊心得。 直接受益者就是黄飞,刘理几个,没办法近水楼台先得月不是,有好东西自然是他们几个先享受了,毕竟小伙伴里面可是有汪季客的亲生儿子汪强的。 应该是亲生的吧?汪强其实不太敢确定的,因为实在是承受不起如此深沉的父爱,总觉得他自己是充话费的时候顺便送的。 加上还有黄飞他们的师傅或者家长杭田都是将管理的权利委託给了汪季客,汪季客下起手来更是毫不客气,水深火热都不足以形容他们的感受了。 袁州没有宣传他的新的健康理念,但他现在什么地位,一举一动自然是有人注意的,关于厨师要有一个好身体的理念到底是传扬了出去。 不止是袁州收了记名弟子的几个菜系很多厨师纷纷效仿,为的就是某一个时候离袁州更近一点,就是那些还没有轮到收记名弟子的菜系都是或多或少的开始执行这个规矩了。 要说向阳两个也是冤枉的,自从得知自己得选了袁州记名弟子候选,只等着袁州要收记名弟子以后过过目,没问题就是板上钉钉的事情了,两个人就开始锻鍊,先从跑一里地开始。 没办法自从毕业以后,向阳两个就再也没有跑过多么远的路了,出门地铁,公交,共享单车的,自己还有车,自然轮不到走路了,不过虽然很有紧迫感,但是事情总得讲究循序渐进不是? 这次也是展常发催的太急了,只习惯了轻松慢跑一公里的向阳吴坤自然是扛不住的。 「会长,这次是意外,我们下次一定注意,而且自从会长上次说过以后一直都有注意在锻鍊身体的,放心吧。」吴坤脸上带着礼貌而不失尴尬的微笑。 展常发确实是为他们两个以及闽菜好的,但是就是这话嘛有点扎心,稍稍有点不那么好消化,但是大家已经习惯了他说话的方式了,因此都还算是接受良好。 向阳别看名字阳光得很,实际上他本人比较严肃刻板,他跟吴坤关系算是从小穿一条裤子长大的交情,一般这种时候都是由更擅长交际的吴坤开口,他负责在一旁点头贊同就行。 这不吴坤话音一落,旁边矮胖的向阳立刻点头表示声援。 展常发倒是没有没有想那么多,知道向阳两个有在自己锻鍊顿时放松了不少然后又开始灌输不少关于袁州的小道消息,那是力争一定要保证第一次见面就能给袁州留下一个好印象。 向阳两个听这番话已经是好多遍了,隔一段时间展常发就要说一遍,但是这时候两个人倒是没有不耐烦,而是表情严肃认真的听着,关于袁州的一切事情都值得慎重对待。 只要速度够快,姿势够帅就一定来得及,展常发他们就是例子,等到他们坐到候机厅的时候,距离飞机起飞还有一个小时,可以说展常发是计算得相当精巧了,前后总共只花了一个小时的时间。 向阳和吴坤已经在路上的时候就知道了袁州今天就要上新闽菜的事情,而且也知道他们过去就是为了定下闽菜记名弟子的名额的,显得格外激动,就是向阳本来一本严肃的脸都忍不住露出一些笑容,虽然是可能吓哭隔壁小孩的微笑,但也充分说明了两个人兴奋的心情。 这种高兴的状态一直持续到三个人坐上飞机都没有任何减轻的意思,相反随着飞机起飞,距离蓉城越来越近而更加的激动。 至于展常发是没有管的他自己也很激动,嘴里一直念念有词,凑得近了就可以听见他说的是:「佛跳墙今天肯定是吃不上了,不过可以问问袁主厨今天预定了什么时候可以吃上怎么都得吃上一顿再走,还有听说袁主厨的凤尾虾也是一绝,不知道跟我们闽菜的龙身凤尾虾相比是个什么味道,要不然两个一起点,还有体现闽菜刀工的雀巢香螺片必须得来上一份,正好学习见识一下。」 诸如此类的话,反正就是人还在飞机上,展常发已畅想着他要吃哪些菜打牙祭了,作为一个闽菜的大厨,想着去吃别人做的闽菜打牙祭,这个事情放在袁州身上并没有什么违和的地方,反而觉得理所当然。 在展常发他们坐上飞机朝着蓉城这边来的时候,经过一早上的积蓄力量,厨神小店的午餐时间就要开始了,照例的人山人海,几乎被人挤得水泄不通的街道,虽然大家都很自觉,但总有那么两个老鼠屎的存在,所以街道办带着红袖章的,以及周宇领着一波城管协助着在人群里穿行巡视着。 等到十二点的时候,午餐时间正式开始,直接点燃了大家的热情。 …… 第2568章 故地重游 等到苏若燕一说午餐时间开始,食客们就开始如狼似虎地朝着小店里,涌进去,估计要不是小店的容纳能力有限,那真的是大家都想马上进去看一看了。 作为八大菜系之一,且闽省一直都是着名的侨乡,它的饮食文化构成以及形成,都是跟其他地方的饮食文化相融合发展的,形成了带有开放特色的一种独特的菜系。 再加上如今是沙县小吃占领全世界的时候,几乎每个省市都有它的踪影,对于闽菜的上新大家的反响十分热烈,毕竟很熟悉。 第1460页 这也是大家自认为很熟悉就是,除了自己本省的可以说出不少菜,沙县小吃也可以数出来不少了,人们对于自己熟悉的东西自然就多了几分的关注。 所以今天来吃饭的人群尤其的多,即使知道吃不到饭也是想要来看看,或者干脆就打算在桃溪路上消磨一下午的时间提前等待晚餐时间的到来。 至于午餐在什么地方吃,李立的西餐厅自然就是首选了,除了厨神小店不用看牌面和门脸以外,其实大多数人吃东西都是要看环境和大门的,装修精緻华美,一看就很贵的,自然就成了不少人的首选了。 李立看着不断有人进来的门口又看了看对面袁州那里人头攒动的情况感慨道:「要是袁主厨天天上新菜就好了,那我这里肯定每天都是大丰收。」 李立现在已经是十分佛系了,一开始的时候还会因为袁州的厨艺鄙视他,觉得就算是中餐做得好,但是肯定西餐这些做得也不如他。 不是说很鄙弃中餐,但对于受西餐薰陶的李立来说看不起中餐是正规操作。 继瑞典肉丸这道菜以后,李立就已摒弃了这样可笑的想法了,因为袁州给他上了生动形象的一课,展示了作为拥有悠久历史的华夏她灿烂多姿值得人研究和尊敬的方方面面。 以前的李立就像是坐在井底的蛙一样看到的只是方寸大小,跳出来了以后才发现天那么蓝那么广阔无垠,还有时不时会来这里跟袁州切磋交流的他所熟悉的那些国际大厨们,更是让他长了许多见识。 从此李立就成了袁州的铁桿粉丝之一,证据就是那个至今保持着一天三炷香的长生牌位。 跟着躺赢的感觉真的是会上瘾的,所以李立每天上香除了感谢以外还多了一个想法那就是祈祷袁州隔一段时间就上新,这样他的餐厅生意绝对会爆,年底的销售报表肯定是公司里面最好看的,想想都能笑醒,因为意味着他的奖金红利那些又得翻几番,没有人不喜欢小钱钱的,更何况是很多小钱钱。 「看来今天得多给袁主厨上炷香才是。」李立心里打定主意。 看了看快要坐满的餐厅,李立快速回转厨房开始了忙碌,他跟袁州一样,只要是进了厨房就会全情投入其中,不再管其他的事情。 黎城今天也来吃饭了,也不知道该说他运气好还是不好,这时隔几年再来,就遇上了袁州上新的时候,人不是一般的多。 要不是这个小店到底对于他来说还算是特殊,看到这么多的人他能转身就走,在哪里吃饭不是吃饭不是。 「没有想到这么多年了,袁老闆这里是越发繁华了,人也太多了。」黎城嘀咕道。 相比几年前他请张超吃饭的时候的热闹景象再对比现在的情况简直就是小巫见大巫。 街道这些黎城看着都跟以前不一样了,当然黎城自己也是不一样了。 当初的黎半城现在是越发的成熟内敛了,将近而立之年,增长的不止是年纪还有那份独属于岁月的阅历,以前就算是再老练还是带着些年轻人独有的冲动冒失,但是现在的黎城就像是一块被打磨得极好的温润的玉,从里到外都透出睿智。 要是张超现在看到这样的黎城那是真的不敢认了。 说不出什么道理,反正黎城时隔好几年才从国外开拓市场回来,第一时间就想来这里吃一顿饭,不知道是不是因为当初在这里请过张超还是因为这里的美食的味道,反正他是说不清楚的。 当初被打脸的有点疼,黎城还记得这里的规矩,并没有让他的秘书来排队,而是亲自来了。 站在队伍里,黎城整个人气质变了,但依旧是一身精緻的西装,小配饰这些,依旧浑身上下都散发着我很贵的气息,有些东西即使再怎么变都不会改变的,不然也不会有江山易改本性难移这句话了。 「这里比起以前也更加吵了,不知道味道是不是跟以前一样好吃。」黎城有些皱眉。 说实话他吃饭尤其是这几年在国外吃西餐的时候多,很多时候都喜欢安静一点的环境,但是桃溪路这里即使大家注意,架不住人多,自然就显得嘈杂了。 举目四望了一下,黎城豁然就在队伍里看到了几个熟悉的身影,有在他前面的,一眼就可以注意到,穿着精緻,气场极大的姜嫦曦,还有他后面不远处的石总,他是一眼就认了出来的。 更何况还有几个生意场上的合作伙伴呢,大家注意到了都是相互点点头示意一下,根本没有走近闲聊的意思,也不知道是不是错觉,黎城总觉得大家的神情都混合着期待以及着急。 这在普通人身上还算是常见,在跟他一个级别的这些大佬脸上出现就感觉有点怪异了,反正黎城觉得是不是西餐吃多了,脑子不太好使了,总是觉得他从来到桃溪路开始就有种格格不入的感觉,让他保持不了平时的冷静自持。 等到终于可以轮到他进去的时候,黎城已经站立了一个小时的时间了,要不是觉得前面那么久都等了,直接走太亏了不符合他做事的习惯,他真的排不了这么久的队,实在是太浪费时间了,有这时间都可以谈一个生意了。 在黎城耐心耗尽的时候,他终于走进了店里,发现比起之前这里的位置倒是变多了一些,整体的面积还是一样的小,看了看剩下的位子只有吧檯那边最后的一个位子了,也只能走过去坐了下来。 第1461页 「看来袁老闆现在的菜应该多了很多了。」 黎城看了看眼前字典厚的菜单再对比以前雪白的几页菜单,很明显哪个多哪个少,几乎是一目了然了。 这时候黎城倒是多了一点兴趣,就是略微浮躁的心态都觉得有些缓和了。 …… 第2569章 有没有懈怠 黎城眼里冒出些许兴味:「袁老闆真是出人意料,居然这么能干了,希望每一个菜都好吃。」 他是完全不知道袁州如今的名声到了什么地步的,当初为了请张旭吃饭他真的是被打脸了好多次,被袁州本人无情拒绝都是好几次,没有掀桌都是因为他觉得自己涵养好了。 加上一直在国外开拓市场,国内的交给了另外一个合伙人,几乎没有管过,一门心思扑在扩张事业上,看的新闻都是跟财经经济相关的,你也不能指望袁州上财经版头条。 因此黎城是真的不知道袁亚峰如今的名头到底是有多大,本来没有进来之前他是想要点当初点过的『东坡肘子,蚂蚁上树,灯影牛肉』这几个菜的,也算是重温旧梦,但是现在看到这厚厚的菜单,他决定要吃点新鲜的,试试水平。 作为在小店没有火起来之前就来过的老食客,黎城觉得他有必要给新食客们排排毒,看看袁州的手艺是不是一如既往的这么好,会不会名气大了以后就不好好做菜了。 说实话黎城本身这个思想没有毛病,许多小店没有名气之前真材实料,步步讲究,味道那是相当不错的,但是名气大了以后,客人络绎不绝来了然后就没有然后了,开始有意识地偷工减料,不再精心以待,味道都会差上一筹,做事也不像以前一样认真细緻了。 但这思想放到袁州的身上,就让人觉得黎城太草率了。 当然黎城现在是不知道这些情况的,他正在思考点些什么菜,「刚刚好像听到人说今天袁老闆上新了闽菜整个菜系,要不然就尝尝这个好了。」 他是真的很好奇了,以前都是一个菜或者几个菜一起上新的,现在居然已经发展到了一个菜系一个菜系的上新,这就有些丧心病狂了。 「哗啦,哗啦」 将菜单大力翻到闽菜的那几页,黎城也有点方了,密密麻麻的菜许许多多,几乎都没有听过,不过很快他眼睛一亮发现一个熟悉的菜,于是打定主意就点这个。 「客人需要点些什么?」苏若燕点完前面的食客走到了黎城这边。 「连服务员都换了,是得好好试试味道。」黎城心里暗自道。 「就要这个佛跳墙好了,再来一个金陵草,一份蛋炒饭,就这些。」黎城张口就来。 闽菜他不熟悉但是佛跳墙他熟,记得几年前曾经有闽省那边的生意伙伴请他吃过,当时吃确实还算是唇齿留香,比较不错,因此看到袁州这里有,加上闽菜确实他不熟,因此只能捡熟的点了,这就叫杀熟了。 「不好意思客人,佛跳墙因为制作工艺精良繁琐需要提前预约才可以,如果客人真的想要尝试一下,可以现在预定,一个星期以后的中午再来吃就好。」苏若燕十分客气道。 经过一个早上的准备她已经记住了闽菜当中需要提前预约的菜了,具体哪个菜需要预约几天都记得清清楚楚,就怕忘记了还遵循好记性不如烂笔头,还写了备忘录,以备周全,这件事情算是厨神小店唯一繁琐而耗时的工作了。 「啧」 黎城轻啧出声,瞬间想到了好几年前他问袁州能不能预定位置,或者包场时,袁州所说的三拒绝,顿时心情不怎么美妙了。 他是知道袁州的狗脾气的,因此也不挑战规矩,而是直接点了点闽菜菜单上连着的几个菜道:「那我要个醉排骨,一个荔枝肉,一个金丝豆腐干吧,再来一份蛋炒饭,这些总该有吧?」 想到几年前吃过的蛋炒饭的美味,黎城觉得他抗拒不了那美味的滋味,想要再次尝试一下是不是以前的味道。 「都有,这些菜都不需要预约,请问就是这些菜吗?」 得到黎城肯定的回答以后,苏若燕直接说了一句「请稍等」以后就将写好的菜单撕下来递给厨房里的袁州。 黎城注意到现在都已经要用纸条写菜单了,他来吃饭的时候都是服务员报菜名的,又是找到一样不一样的地方。 而袁州拿到菜单以后,抬头确认了一下,就看到了黎城那张熟悉的脸,之前他来的时候已经是25岁了,五官已经定型了,即使几年过去了,再怎么变,五官也是不会变的,除非整容了。 但是袁州觉得黎城那张脸虽然比他差的不是一星半点,但是也是用不着到整容的地步,他一眼就认了出来,然后下意识地在他周围搜寻了一下并没有发现穿着工作服,满身泥浆的张旭的身影,才知道这不是黎城再次请张旭吃饭。 之前那个雪糕的故事袁州是听到了的,虽然每一个人的理解和处理方式不一样,但是也直接导致了以后的人生道路不一样,袁州倒是觉得黎城和那个张旭都没有错,不过是都是站在了自己的立场上看问题,想问题做事而已。 既然没有看到张旭,确认了黎城的口味以后,袁州又继续埋头做起了菜来。 「唰唰唰」 菜刀在手里转动,散发出银色的光芒,快的只留下了一下残影,看得专门坐在吧檯这里想要边看边吃的食客们那叫一个心满意足。 第1462页 很多人都觉得不止是吃袁州做的食物感觉十分美好,有些治癒,就是看着袁州做菜都觉得整个心灵都是安静的,不管是伤心的,高兴的,失落的,还是怎么样的情绪都会被抛到脑后不会再受到影响。 秦云就是其中一个特别喜欢看袁州做菜来治癒自己的人,她每次点的菜不多,基本上都是一个素菜加上一碗白米饭,控制在二百以内,有的时候甚至只点一个素菜,带上几个馒头就是一顿,最主要的是看袁州做菜。 拿着大把的菜刀,不管是片,切还是刮,不管怎么变换切法都是一把菜刀完成的,看着看着就觉得没有什么事情是不可战胜的,有,那就看看袁州举重若轻的做菜,心里就会重新充满了勇气。 今天秦云是因为再次申请升职失败了才来的,点的也不是新的菜,就只是一盘简单的麻婆豆腐而已,自己带的两个大大的白面馒头,配上红艷艷,热气腾腾看着就十分麻辣烫的豆腐,想想都觉得口舌生津。 …… 第2570章 打破固有认知 秦云沉浸在美味里,但她的眼睛却是一眨不眨地盯着袁州在做菜的。 总感觉十分疲惫的身心在人来人往的小店,可以得到休息。 再多事,跨过去了就是海阔天空。 为了看到完整的袁州做菜的样子,她一般坐在吧檯正中这边的c位的,这样可以纵观全局,看得清清楚楚,秦云跟店里不少人都十分熟悉,即使没有交谈过,那也是无数次的点头之交。 有几分香火情,因此一般看到秦云来了,小店里的食客都会将那个位置留给她的,所以这也是秦云即使并不是十分富裕,但是还是会攒钱在不开心的时候来一趟的原因,她觉得小店这里让她觉得温暖,比起大冬天的穿着羽绒服还要觉得温度高,暖意融融的,仿佛沐浴在春风里一样。 经历过多次边吃边看,秦云早就已经练就了可以眼睛一直盯着袁州,但一点也不耽误她吃饭的技能了,关键是不止不会餵到鼻子里,而且还吃得十分干净,这就需要一点专业的技术了。 当然一般坐在吧檯这里的食客都会这个技能,只是纯熟程度不一样罢了。 跟秦云不一样,黎城是偶然坐在吧檯这边的,他也不懂什么厨艺,也没有什么不开心的事情需要解决,因此在等待的间隙,倒是微微阖着眼,思考着回国以后跟国外市场的对接方案。 争分夺秒的不想浪费一点时间,可惜并没有太多的时间给黎城,很快他就被一阵浓郁的香味吸引了注意力。 甜酸甜酸的滋味密密麻麻地袭来,让人本来就饿的肚子感觉更加的饿了,黎城就觉得他现在多半可以吃完一头牛,可见得是有多饿了。 下意识地侧头看过去就看到了离自己越来越近的盘子,雪白的盘子里静静地卧着一些漂亮的荔枝,一看就贼熘新鲜的那种。 「这是谁点的水果?」这是黎城看到的第一反应,然后随着盘子越来越近,小店的面积就只有那么大,几步路就到了近前,这时香味也是越发浓郁了。 这时候黎城才发现了不对的地方,一个荔枝的味道并不是这样的,还有一个是近了就发现,远看像是真荔枝的,近看以后就可以看出上面浇着的一层略带透明的酱汁以及冒着的热气,一看就知道不是真的水果。 是厨师的刀工和火功都太厉害了,经历刀工和油炸以后,食材完全跟真的荔枝没有什么分别,也不外乎黎城会认错。 「难道这个是我点的荔枝肉?」 黎城这时候才算是反应过来大约是自己点的菜,毕竟名字跟这盘菜的样子很相像。 没等黎城念叨完,菜就被放到了他面前,距离越发近了以后香味也是越来越明显了,颜色略带红色,加上形状活脱脱的就是荔枝的形态,也不外乎会认错。 本来以为荔枝肉是用荔枝做的呢,没想到居然是荔枝形状的肉,看起来倒也是名副其实。 有香味引诱着人,没有过多的思考其他的问题,黎城只是微微愣了愣就拿起筷子朝着一颗荔枝夹了过去,夹起一颗放进嘴里。 「咔擦」 声音倒是不显得清脆,毕竟外面是浇过一层汁的,但是就是这略显韧劲的外衣,越发凸显了里面质地的脆嫩,总体来说酥香味佳,酸甜可口,十分开胃。 在不知不觉间,黎城就吃下去了半盘子才算是反应过来,他刚刚只想尝试一下的。 「袁老闆的手艺不止没有退步,还进步了这么多,虽然以前没有吃过袁老闆做的闽菜,但是对比之前的手艺这明显更加好吃了。」黎城一边嘀咕一边继续吃。 本来是打算配饭吃的,但是吃了一口以后完全说服不了自己停下来等到饭来了再吃,最好的办法自然就是边吃边等了。 于是黎城心安理得的一筷子一颗荔枝塞进嘴里,嚼了几下就咽下去,酸甜的滋味让飢饿的胃得到了抚慰了,当然也更加的饿了,于是速度自然就越来越快了。 等到蛋炒饭上来的时候,荔枝肉早就已经光碟了,它来得却是恰到好处。 熟悉中带着点点陌生的蛋炒饭,这次黎城并没有先怀疑什么,而是直接挖了一勺放进嘴里,裹满了蛋液,炒制得刚刚好的软硬程度,绝对是比起之前几年吃的蛋炒饭更加上了几个档次了。 「我本来还觉得之前的蛋炒饭已经是最好吃的了,没想到一山还有一山高,袁老闆的手艺还可以进步成这样。」 第1463页 黎城丢掉了以前袁州固有守旧的形象,如今在他的心里袁州的形象高大极了,他觉得自己的天赋是做生意,袁州的天赋肯定就是做菜了,否则不会短短几年进步如此之快,就像他短短几年生意扩张得如此之大一样。 前面的荔枝肉以前没有吃过袁州做的,就没有参照物,只是知道很好吃,也很震撼于其造型烹饪手法这些,但蛋炒饭是他以前吃过好几次的记得味道的。 即使他本人不记得但是他的舌头还是记得的,因此再次吃到蛋炒饭,就知道袁州的手艺到底进步了多少,进步到黎城这么个外行人都十分明显的感觉到了,就可想而知了。 「醉排骨这个菜是不是会更好吃?」 一边吃着蛋炒饭一边念叨着他点的其他的菜,想像着味道,倒也是十分相得映彰了。 袁州上菜的速度是极快的,就在黎城放下干净如新的盘子的时候,醉排骨就上来了。 跟荔枝肉不一样的味道瞬间吸引了在蛋炒饭抚慰下感觉到了满足的胃,它马上活跃了起来,仿佛刚刚的满足只是黎城自己的错觉一样。 跟刚才几乎没有汤汁的荔枝肉不一样,这个醉排骨最体现烹饪手法的自然就是那个醉字了,因为不是勾的芡汁,是直接调味以后裹制的,因此除了每一个炸制得恰到好处的排骨身上被裹满了汁液以外,就是盘子里都剩了一些汤汁以便使得排骨更好的醉。 噏动了一下鼻子,黎城好奇地观察了一下这道颜值也是颇高的菜,然后才拿起筷子吃了起来。 大约是因为炸制得足够酥脆的缘故,即使已经裹了汤汁还浸泡了一小会了,依然没有多返软的感觉,反而还带着一些酥脆的感觉。 颜色桔红,很是漂亮,吃到嘴里外酥里嫩,再加上微微带着点点辣意的汤汁的加入,为这个排骨增色了不少。 …… 第2571章 抱团取暖 外面嘎嘣脆,里面鲜嫩多汁,保留着猪肉原本的鲜美肉汁,而且轻轻一咬就会跟骨头利落告别,完全没有依依不捨的意思,像极了转身就走的渣渣。 但随着酱汁的加入,酸辣开胃的气息中和进来,有点腻歪苗头的排骨立刻清新了起来,变得更加的可口。 黎城口味偏酸辣一些,他觉得这个醉排骨简直就是长在了他的味觉点上的,实在是太合他胃口,多一分嫌酸,少一分就不够辣,真真是恰到好处了。 为了将好吃的汤汁都吃进肚子里,黎城在直接端起盘子来喝和用排骨蘸着吃之间犹豫了一秒钟以后还是果断地选择了用排骨蘸,这样更加优雅体面一点,符合他的身份。 一连串的组合拳打下来,黎城是彻底服气了,之前可能还对袁州有些不服气,积攒了好几年了,东西好吃但是规矩是真的多,他不是很喜欢,不过就现今这样的厨艺,黎城觉得他还是可以的。 偶尔来排排队吃吃饭,就当是锻鍊身体了,他觉得这个事情可以做,不亏。 「以后还是在蓉城这边呆着吧,国外的事情,可以交给明子办,刚好一人轮换着来,谁也不吃亏。」黎城毫不客气地将合伙人明子给卖了。 留恋地将最后一点汁水蘸上最后一块排骨塞进嘴里,逡巡了一圈确实是没有了以后才死心,就这黎城都是最后再次尝试了一下发现骨头确实不能全部咬碎吃掉,只有小部分有些酥脆可以吃,然后他还是毫不嫌弃地吃进了肚子里。 所以黎城这边留下的骨头都是形态各异的,有的这边缺个角有的那边缺一半,反正就没有一块是保持着完美造型的。 吃过了酥脆的排骨,黎城本来觉得应该是没有一个能够在脆上面跟排骨一较高下的了,没有想到最后的金丝豆腐干倒是给了他一个大大的惊喜。 作为客家菜的名菜,金丝豆腐干还是相当有位置的,其在使用香辣作料方面有着其非常独到之处,鲜明地体现了山乡的传统食俗和浓郁的地方色彩,是两者结合的完美体现。 黎城是没有吃过这么好吃的豆腐干的,他以前喜欢的豆制品是白白嫩嫩,入口即化的嫩豆腐。 没有想到经过压制变得紧实的豆腐干还有这样的风味,他觉得以后可以多多尝试一下豆腐干做的菜才是。 一顿饭吃下来,黎城颇有一种酣畅淋漓之感,就是之前刚刚回国的跟周围似乎格格不入的地方都变得通透了起来,浑身暖意洋洋,感觉非常舒适。 吃完以后黎城摸了摸肚子,告诉自己来日方长,然后在位置上稍坐了一分钟多多感受了一下店内的氛围才起身离开。 黎城的回归在厨神小店并没有炸起什么浪花,但是在蓉城商业圈里面引起的地震倒是不小,不过这又是另外一个故事了。 今天中午是闽菜上新的第一个中午,不管是袁州还是苏若燕都显得格外忙碌。 袁州是忙着做各种闽菜,而苏若燕除了忙着点餐还得忙着给记录大家预定的菜餚,并不是每一种菜品一点就可以吃上的,有些需要一天甚至几天的准备时间才能做成菜的。 这也是华夏菜一个十分迷人的地方,很多食材经历时间的熬煮才会显得越发不同和精彩。 就算是忙碌时间也是有限的,两个小时的午餐时间很快就到了结束的时候,送走了最后一批食客,袁州才有机会喘口气。 「看来坚持锻鍊是对的。」 第1464页 袁州感受了一下自身的情况,要是以前这么久高强度的动作的话,就是他也会感觉到比较累,但是自从跟汪季客一起研究科学健身以后,他觉得体力是越来越好了,至于是不是真的其实问问殷雅也是可以知道的。 为了更加贴近厨师这个行业,袁州和汪季客两人还对运动进行了不少的改良,跟一般的锻鍊不太一样。 胆小壮的健身房生意都好了不少,因为这套方法袁州交给了胆小壮了。 徵得袁州同意以后,胆小壮将其推广开来,不少名厨都会来他的健身房锻鍊。 蓉城作为袁州的大本营,自然是不管关于他的什么消息都是传播的最快的,无论什么事情跟风学习的就很多,锻鍊自然也是如此了。 再说还有以程招妹为首的三个袁州的弟子呢,那真的是袁州做什么,他们就会量力而行跟着做,既是想跟师傅靠的更近一点,也是为了更好的学习师傅的厨艺。 今天中午确实是高强度的工作,袁州打算劳逸结合,下午就不练习厨艺了,而是打算研究两本古籍。 闽菜实在是很包罗万象了,里面出彩的菜也很多,不说其他的就是药膳和南普陀素菜都值得很好的研究研究。 利用身份的便利,袁州借来了一些关于此的古籍资料,下午的时间就打算研究研究。 练习厨艺就像是逆水行舟,不进则退,即使已经上了菜单的菜其实已经是大成了,但是对于袁州来说还是需要精雕细琢的,他也不会放过任何一个提升的机会。 就在厨神小店的午餐时间结束的时候,展常发终于一拖二到了蓉城的地界。 「唔,幸好我准备充分,不然估计得冷死。」 在飞机上就换了薄款羽绒服的展常发再次裹紧了身上的衣服,冷不丁的一阵寒风迎面吹来还是打了一个哆嗦。 要知道福州身体好的就是穿短袖都不觉得有什么,就是展常发也是一件薄薄的衬衣就没有其他的了。 而准备得不那么充分的吴坤和向阳两个就差要抱团取暖了,没办法催的急,他们也就在分店那里拿了两件平常搁在那里的长袖外套就朝着协会的地方跑去,自然是没有机会准备的。 然后这个小风一吹,可不差点将两个人冻成南极企鹅嘛。 「咯吱,咯吱」 感觉牙齿都在打颤了,向阳两个那是恨不得抱在一起用肉体取暖,但是两个大男人吧,加上确实不是俊帅那一挂的,要是抱在一起很是影响市容观瞻,为安全计还是放弃了这个诱人的主意。 「等会进了机场先去店里买两件衣服再说吧。」 展常发觉得他就是最好会长的典范,简直对于会员们的身心健康都照顾到了。 实际上展常发是觉得要是两个人冻感冒了,不得让袁州等他们拜师?这像什么话。 …… 第2572章 柯森的为难 向阳和吴坤是不知道这一茬的,听说可以先买衣服,立刻脚也不抖了,身体也不哆嗦了,一马当先地走在前面朝着那边的摆渡车走去,打算赶紧前往机场大厅买厚实的衣服。 心里还是暗自夸贊着这次展会长办事真是相当靠谱的,既大方又为人着想,肯定是要向袁主厨学习才会这样的,毕竟在厨艺界可是流传着袁州做事严谨守规矩那是出了名的,展常发要向袁州靠近,这也不是什么难以置信的事,其他很多菜系协会的会长都是这么干的。 也不怪乎向阳他们这么想,今天为了赶得及最早来到蓉城展常发那是一抢就抢到了头等舱的座位了,一路被漂亮空姐端正亲切的服务态度所影响,很是有些飘飘然了。 实际上只是因为只有头等舱还有座了,这不得不说是个美妙的误会。 展常发是不知道向阳两个的发散思维不知道发散到哪个外太空去了,他正在思考一个十分重大的问题。 什么时候去拜访袁州? 按理来说应该是一下飞机就去拜访的,这样可以以示尊敬,但是看了看自己手里的小行李箱以及后面向阳他们的小包,他觉得这样去可能不是尊重,而是添堵呢。 「要是小王在就好了,可以让他将东西带到酒店,我们就可以第一时间去拜访袁主厨了。」展常发突然感慨道。 而突然被cue的小王正在通知副会长瞿运他们已经定好深夜的机票飞往蓉城了,一点也不知道他家会长正好遇到了需要他的地方,有些后悔没有带他一起出发。 虽然很是纠结,但展常发为了更好的拜访袁州,他还是决定先去酒店安顿好以后再去桃溪路,这样应该可以赶上晚餐的时候,先吃上一顿美食再跟袁州约具体的拜访时间,完美。 这边展常发好不容易下定了主意,那边柯森就有些纠结了,迟迟拿不定主意。 「你说的我都知道,但是这件事情我觉得师傅多半没有放在心上,你要是专程带着这么多人去不是给我师傅添麻烦嘛。」 柯森看了看眼前红膛脸的四十岁左右的精壮汉子,再看了看在玻璃门外等候着的十好几号人,就有点无语了。 师傅的店就那么大点,这要是十几号人一起涌过去,不得将店挤爆了呀。 「可是我就是想要去感谢一下袁主厨的慷慨,而且他们都是想要去感谢,还自己准备了不少的山货,都是大家的心意。」红膛脸的男人也就是林生嗫喏道。 第1465页 显然也是知道这件事情不是很妥当,但是好像除了这些,他们也没有其他的办法能够表达自己心里的感激一样,就很坚持。 柯森就很头疼了,这已是林生带着人第三回堵着他了,都说事不过三,但是这种情况他是想要发火都没由头。 林生他们也没有直接说要去,而是想要他引着他们一起去,态度还客客气气的,跟他商量来着,虽是一大群人堵着他,但是还是派了代表林生来跟他商量的,还挺文明。 但这事柯森是怎么觉得怎么不靠谱,主要是人太多了,大家都想要去亲眼见见大恩人,谁都不想被拉下,宁愿少做几天生意少赚几天钱都要去,心意十分诚,但是柯森就更头秃了。 林生倒是不知道柯森的纠结,他只是觉得这一次是去感谢的,再不能像当初横冲直撞一样直接闯进去了实在是没有礼貌,现在得走正规程序,找人引荐,没有人比起恩人的弟子更加的合适了。 柯森看了看眼前神情坚定的林生,想了想道:「要不然我问问师傅再说?」 「不行,你要是问,袁主厨肯定会说他什么都没做,不需要感谢什么的,到时候我们真的是去不了了,放心我们到时候就在门外等着,袁主厨说见我们才进去,要是不见,怎么也得将礼物交给袁主厨才是。」林生直接拒绝。 说实话这都是经验之谈了,他是听取前人黎师傅的意见总结出来的,为了能够落实这份感激之情,林生也是煞费苦心了。 柯森:「……」 总觉得自己离被逐出师门也不远了,你这倒是不为难我师傅了,你这是为难我呀。 看着外面殷殷切切看着里面的男男女女,他又真的下不了狠心拒绝,而且确实也不是什么坏事。 「这样,不能都去,连你在内选六个代表一起去。」柯森最后咬牙道,看到林生还想说话的时候立即补充道:「这个是最后的底线,要不然你们就自己去好了。」 其实要不是看在师傅确实帮过他们,而且他们也真的是一副赤诚之心想要感谢的份上,柯森一点也不想要接这么个烫手山芋。 「真是误交损友。」柯森心里第一百零八次后悔认识林生这个朋友了。 「那你等等这件事情我们需要商量一下,十分钟就够了。」林生想了想道。 然后就走出去跟一群人凑在一起商议了起来,柯森倒是没有管这件事情,他在想是不是给大师兄打个电话问问,顺便让大师兄支个招,将损失降到最低,不然总觉得心里不踏实。 柯森这边的情况袁州是不知道的,因为需要提前准备的菜比较多,袁州在看了两个多小时的古籍以后,就开始在闹钟的提醒下进入厨房忙碌了起来。 闽菜许多菜都跟海鲜有关,因此需要提前处理的海鲜确实不少,给龙虾洗澡,给鱼按摩,再给章鱼涮涮触角,很是忙碌。 自从周年礼包领取了《海鲜处理手法总汇》这本书以后,袁州就已经慢慢吃透了各种海鲜的处理手段,现在处理起海鲜来绝对的熟手,比起浸淫这一道几十年的老手都还要熟练。 比如张牙舞爪的螃蟹和龙虾到了袁州手里不过是手指这么轻轻一拂,立刻就跟上了紧箍咒的孙猴子一样十分安分听话了起来。 经验老到手法熟练,使得处理海鲜的时间大大缩短了,可以有更多的时间来处理其他的食材,袁州将每一分时间都安排得井井有条,当然这也是建立在他熟练的技巧下的。 「叮铃哐啷」 响声不断响起,和谐生动,仿佛是一曲生活的交响乐一样,充满了市井的烟火气息。 苏若燕也是早早就来到了小店,这是上新菜她的老习惯了,毕竟客人太多了她早一点来说不定就可以帮忙干更多的事情,没办法,有一个十分佛系的老闆,那就只能员工勤快一点了。 …… 第2573章 别人家的闺女 不止是苏若燕,毛野也是如此反应,所以平常袁州要是有什么活动,苏若燕和毛野都是十分积极的准备帮忙,生怕晚了一点就没办法帮上忙,那就太遗憾了。 就今天早上的时候,毛野得到消息以后就曾经打电话给苏若燕询问是否需要她来帮忙。 毕竟如果要是询问袁州的话要嘛给算加班要嘛直接就说不需要,自己就忙完了,就没有几次积极帮忙成功过的。 因此两个本来就是十分聪明的姑娘,私下里达成了协议,不经过袁州,直接自己来,最大限度替袁州节省一点,多帮忙一些,让袁州可以多休息一点,略尽绵薄之力。 当然一般是不需要帮忙的,因此苏若燕直接回绝了毛野。 而在苏若燕来店之前,更早一点来的是已经放下行李还有全副武装的向阳和吴坤。 都是羽绒服,羊毛衫,秋衣的穿了起来,裹得体积差距都没有那么大了,具体裹了多少层那真的是得扒着数数才能知道。 跟看起来还算是风度翩翩的展常发相比就有点没看头,展常发还是一件薄款羽绒服,里面就是一件高领的秋衣,向阳两个真的是看着就觉得想要打哆嗦。 「你说会长怎么这么不怕冷,不是比我们还要大十多岁吗,应该比我们更怕冷才对呀?」 向阳绷着一张脸看着前面大步流星走着的展常发,再看看自己身上臃肿的造型,颇有些不解。 第1466页 要说身强体壮,难道不该是他们两个年轻的人更加好一些吗,怎么感觉到了会长这里就反过来了。 吴坤一听也压抑不住心里的好奇了,费了一把劲赶上展常发问道:「会长,你穿这么点不冷吗,蓉城的温度跟我们福州差得太远了,一点也不习惯。」 展常发似乎是一直等着人问呢,闻言直接『嘶啦』一声拉开羽绒服的拉链,顺手拉开来得意道:「我有秘密武器,看看,我女儿给我准备的说是不会冷,让我下飞机就用上,果然用了就没觉得冷,她还给我准备了一大袋子,可以每天换一下。」 吴坤一眼就看到了,贴在里面秋衣上的,一个个长方形巴掌大的袋子,不知道是什么做的,前面腹部这里贴了好几个,延伸到背后,估计后面也有,伸手一摸感觉还挺热乎的,让冰凉的手都得到了片刻的温度。 后面的向阳也是赶了上来,看到了展常发的造型,瞬间觉得有点眼熟,定睛一看好像是媳妇用过的暖宝宝,忍不住道:「会长你这是暖宝宝吧,你女儿可真细心,不愧是小棉袄。」 「那是,我女儿自然是好的,我外孙女也好,给我准备了她最喜欢的奶糖让我带着。」展常发一下子变得眉飞色舞起来。 跟平常笑眯眯的样子还不太一样,整张脸都透着高兴以及嘚瑟,看得家里只有臭小子的向阳两个都觉得牙酸了,对于香香软软的小闺女瞬间特别渴望了。 「也不知道媳妇现在还能不能生,得支持国家的政策才是,国家都说可以生二胎了,那就得执行才行,说不定到了会长的年纪也有小闺女给准备东西了。」 向阳两个不约而同的心里有了这样的想法,都开始想着家里媳妇还不到四十岁,应该是没问题的,心里都有些跃跃欲试了。 展常发不知道向阳两个的野望,还在嘚瑟他闺女和外孙女给他准备的各种东西,一个说,两个畅想,别说还挺融洽的,就是在这样和谐的氛围里三个人顺利到达了桃溪路上。 一眼就看到了正在急速增加的队伍,虽然没有来过,但是『没吃过猪肉,还没见过猪跑』不成,桃溪路上还有哪家店在临近吃饭的时候可以排得出这么长的队伍。 于是三人有志一同地闭嘴,然后紧走几步赶紧走到队伍里排上,等到确实排在队伍里以后,才算是松了一口气。 「还好来得及时,不知道能不能领到号码。」展常发看着后面迅速增加的队伍,心里只有庆幸。 向阳和吴坤也忍不住抹了一把头上的汗水,别看就是几步路的功夫,但是绝对是使出了生平绝学的,不然绝对不会这么靠前,可惜看不到前面的尽头不知道能不能吃上。 幸好三个人的运气不算差,没有在很前面的位置,还是排在了倒数第二梯队里面,有饭吃。 确认有饭吃,三个人都很满意,至于要等很久,能够来蓉城的第一天就吃上袁州做的菜,还要啥自行车? 三个人跟着慢慢行动的队伍一步步往前,安之若素地排着队,当然要是忽略他们偶尔咽咽口水的话,还是很泰然的。 其实也不怪这三人,谁让他们前面刚刚好站着的是李研一和周彰居。 袁州上新菜自然是少不了这两位的,今天也是凑巧,两个人都来晚了,于是就排到了展常发他们前面。 排在前面没什么,队伍中间前后都是人,没有人才不正常,但是这两位排着队没事干,就开始就新书进行了讨论。 食材的科普相关的书,李研一一直带着团队在写,这也是周彰居最近一直跟着李研一出现的原因,都在干同样的事,所以一起行动了。 雷题两个也是一起的,但是地位真是不太一样,一般都是分开,两两行动的,免得大家不自在,至于其他的原因,李研一表示他老当益壮,抢菜绝对没问题! 这不是关键,关键是一开始讨论食材,展常发他们听到这些极品食材很心动,但是也不会出现无法自制地吞口水,都是见过世面的人。 说着说着食材,两个人就开始说起了自己心水的菜,将香味,造型,食材这些说得那叫一个清楚。 周李不同方向的大师级食评家,形容起菜来,能是一般人能比的? 绝对的有画面感,仿佛一闭上眼睛,浓郁的香味就会扑面而来了一样,因此不怪乎展常发他们时不时就要咽咽口水了。 直到等到李研一和周彰居两个进店以后,展常发他们才算是结束了这一场折磨。 「呼,现在是越来越期待袁主厨做的闽菜了,不知道到底该是个什么样的味道。」一向不爱说话的向阳都忍不住了。 「马上就轮到我们了,很快了,真的很快了。」吴坤不着痕迹再次咽了口口水道。 「今天点菜是自己付自己的还是有公费呀?」吴坤突然想起来问道。 …… 第2574章 新弟子 刚想要个香软的小闺女的,就必须得现在开始给闺女存嫁妆了。 当然到时候的猪还是要严严招呼才行的,要存嫁妆自然是能省就省了,于是吴坤一脸严肃地询问今天报不报帐的问题。 要说不愧是穿同一条裤子长大的好兄弟,思想都是神同步的,看看向阳的表情就知道这位也是想得如此深远的人,一同炯炯有神地盯着展常发等待他的回答。 第1467页 被这么火力十足的眼神盯着饶是淡定的展常发都忍不住嘴角微微抽了抽,也不耽搁立刻道:「每个人三个菜的标准,没有多的了,要是还能再吃那就得自己掏钱了。」 这标准说出去都可以羡慕死一片人的,三个菜听起来不多,但你得分地方,厨神小店的三个菜绝对是最高标准。 所以向阳两个一听脸上都露出了笑容,这绝对是一个好消息。 马上就要轮到他们进去了,前面已没有人,站在这里都有种万众瞩目的感觉,虽然两个人都很高兴,但也只是嘴角露出一些笑容,特别矜持。 绝对不能丢袁主厨的脸,需要淡定再淡定才是,作为华夏厨王的弟子,必须得有「不以物喜,不以己悲」的情怀,在心里不断暗示自己,向阳两个等到展常发朝前走去,打算进店了,立刻昂首阔步地跟在后面向店里走去,除开衣服以外还是挺有型的。 其实也不是向阳两个人的错觉,只要是马上就要进店的食客都会受到无数目光的洗礼,羡慕嫉妒恨的目光在哪里都是有威力的,尤其是小店这里。 都是没有排上队,又不死心离去,徘徊在周围的食客们对于即将进店食客们的真诚『祝福』,得到别人梦寐以求的东西,就需要承受其带来的重量了。 进到店里以后展常发三人觉得别人说的小店小那绝对是客气的,说句狭小也不为过,不过有袁州在自然相形之下立刻就美颜了几分。 「袁主厨真是一位有风度的宗师,即使厨艺这么高了还坚守在这么个小店里。」展常发心里赞嘆。 「不愧是我未来的师傅,就是与众不同,非同一般,不走寻常路。」向阳和吴坤再次神同步了。 只剩下四人桌的三个位置了,于是三个人直接走了过去按主次坐了下来,而苏若燕也是飞快走到三个人身边询问想要点些什么菜。 在打听了佛跳墙的确需要提前一个星期预定以后,展常发立刻毫不犹豫地预定了一份,向阳和吴坤也是每人点了一份,想要尝试一下,虽然需要自己花钱,但是相对于佛跳墙本身对于闽菜的地位来说,这个钱是必须花的,还好今天吃饭不用给钱。 然后三个人就开始分别点菜,每一个人都是按照标准点了三个菜就先罢休了,免费的吃着肯定是比较香的,当然点的菜自然是早就已经想好的了,连个咯噔都是没有打的,利索极了。 苏若燕记好以后就离开去交菜单了,袁州抬头确认了几人的口味以后就开始埋头做菜了,至于有点眼熟什么的,只能先抛在一边了,没办法实在是太忙了。 几个人倒是很有自知之明的没有点自己的拿手好菜,在袁州面前说哪道菜是自己的拿手菜怎么都感觉有点鲁班门前弄大斧的意思,因此点的都是自己喜欢或者好奇的菜。 最先上来的是向阳点的白炒鲜竹蛏,对于竹蛏,向阳绝对是真爱了,麻辣,甜酸,或者是酸辣,清蒸,不管是什么方法做的竹蛏,向阳都是吃过的。 要说最原汁原味的自然是清蒸了,当然在闽菜里面还有一种方法也可以保持其本味,那就是白炒了,用上冬笋和香菇吊出竹蛏最本味的鲜,每次吃都让人慾罢不能。 就像是此刻端上来的菜一样,光是颜值就征服了在场的四个人,没错,就是旁边本来正在大快朵颐的同桌人的目光都忍不住往这盘菜上瞟就可以想见其摆盘确实很好看了。 竹蛏洁白,冬笋嫩黄,香菇黝黑,三色相映,美观大方,仿佛是高门大户里养出来的大家闺秀一般,楚楚风韵,大家风范一览无余,鲜香裊裊,细白鲜嫩的竹蛏似乎在招手让人赶紧将它放进嘴里。 向阳感受到了召唤,直接拿起筷子夹了一个竹蛏放到嘴里,肉眼可见的嫩,但是表面却带着点点脆,柔嫩鲜脆,甘滑爽口,直接掀起了嘴里的风暴,好吃极了。 「大家一起吃,一起吃。」 在连续吃了十几个以后,向阳干脆地将盘子往三个人中间推了推,一副大方的样子,完全忘记了刚刚一手拿筷子一手护盘子的是谁,招呼的同时带头直接再次夹了一个白胖的竹蛏放进嘴里,速度极快。 本来就不多的盘子里瞬间就剩下了小猫两三只了,吴坤和展常发顾不得其他,赶紧将本来就握在手里的筷子直接伸了出去夹起一个就先放进嘴里。 本来就想吃的,现在向阳主动,不管是什么意思吃到嘴里才是最保险的,于是直接动手吃了起来。 向阳的想法也很简单,从嘴里抠出一点来分享,舍小换大,说不定一会吴坤他们点的菜他就可以吃多一点,没道理他都给他们吃了,他们还好意思不给他吃不是。 完全没有想到向阳自己都是只分享了这么一点点的,有这么个模板在前,分享多的出来的,绝对不是智商欠费的问题了,信心满满的向阳自然是没有想到的,大约是被鲜嫩的竹蛏堵住了脑子的原因。 本来就馋的不行的吴坤两个直到真正吃到嘴里感受到那份鲜香脆嫩才深刻理解了向阳刚刚的行为,要是换了他们自己这么美味的菜也想要护得紧紧的。 无他,想要好好品尝罢了。 「唔,连汤汁都这么浓淡适宜,有冬笋的鲜和香菇的山珍味道,还有竹蛏淡淡的海洋的气息,三位一体,真是好吃。」 吴坤仗着手长速度快,将盘子里的最后一点底汤搂进了嘴里,十分满足的喟嘆了一口气。 第1468页 虽然是越吃越饿,但是也掩盖不住,这个白炒鲜竹蛏的美妙滋味。 三人抢速度极快,等到吴坤放下盘子以后第二道菜才上来了,这道菜是展常发点的,紧接着第三道菜也是上来了,还是展常发点的。 …… 第2575章 龙身凤尾虾 大约是知道展常发的意图的,所以他点的两个菜都是一起上来的,凤尾虾和龙身凤尾虾。 说句实话,一个是金陵菜,一个是闽菜,做法自然是不一样的,相对来说,凤尾虾要显得更加精巧玲珑一些。 尤其是袁州刀工越来越进步了,不管是梧桐树还是梧桐花,用惟妙惟肖都不足以形容,可以直接说就是真花的样子,不光是有其形,不知道袁州是怎么做的还有点点梧桐花的香味,可谓是要不是盛在盘子里是缩小版的,还真以为看到了凤栖梧桐的神话盛况呢。 那些碧绿青翠的豌豆仿佛就是凤身下影影绰绰的梧桐叶子一般,看着就十分精美。 而龙身凤尾虾是用火腿和虾做成以后炸制定型的结果,身似龙,尾似凤,其实从名字就可以看得出来这道菜的具体样子了。 展常发深刻觉得他们闽菜的这道菜真的是菜如其名,似乎就是龙和凤杂交的品种一般,天生就是如此的形状,并不是后来用火腿和虾尾做出来的造型,天然去雕饰的美感,实在是让人震撼。 至少这道菜的传承人瞿运亲自做来都没有这样的效果,这不是简单的一道菜了,瞿运做的也是非常形象生动,但总是觉得有那么一丝匠气在提醒着人这就是人为拼成的。 袁州的则不然,根本没有这样的顾虑,跟刚才的凤尾虾一样,似乎生来就是这样的,没有人工雕琢的痕迹。 「你们觉得这两道菜哪道更好看一点?」展常发自己分不出来就开始询问向阳和吴坤两个。 吴坤和向阳的眼睛都差点黏在两盘菜上了,真的恨爹妈给少生了一双眼睛,否则绝对可以一双眼睛看凤尾一双眼睛看龙身都不耽搁。 听到展常发的问话那是反应了一会才明白他在问什么。 向阳一改平时略有点沉闷的样子瞪大眼睛看了看展常发直接把人看得有些发毛了才道:「会长,不是我说,你是不是有些飘了,让我跟坤子来评判未来师傅的菜,是怎么想的?」 「就算不说这些,你看看这么漂亮的两盘菜,是要怎么分出输赢来?」 估计要不是怕口水飞到菜里影响口感,向阳可以表演一个口沫横飞给展常发看看,可见得是有些激动了。 然后展常发面无表情道:「没有两盘菜了。」 丢下这么句话,赶紧伸出手里的筷子毫不客气地夹了一只虾就送到了嘴巴里,『吧唧,吧唧』就开始工作了。 而向阳这个时候才看到就在刚刚他痛心疾首于展会长的大胆的时候,他的好兄弟直接动起手了,一边吃了一只虾了,还挺平均的,感觉谁也没吃亏。 来不及反思他们之间到底是一开始就是塑料兄弟情还是从什么时候开始质变的,向阳利索地加入吃虾的行列。 他下意识地先选择的自然是闽菜的龙身凤尾虾了,因为炸制定型过的原因,外表酥酥的,里面是脆嫩的,加上时令蔬菜的搭配,清新自然,十分凸显虾肉的清甜滋味。 为了搭配龙身凤尾的意思,袁州选择的是祥云的花式,仿佛是一条条直冲九霄的巨龙一般,昂藏的身躯穿入云霄,但是尾部又似凤尾般,随意摇摆,搭配艷丽的色泽,似龙非龙,似凤非凤,说不出的意境优美。 随着几个人的动手,破坏了整体的布局,但是就是这样也不可能影响口感。 从不忍心下手破坏整体造型到津津有味也不过就是前后一句话的功夫,没办法淡雅清新的香味不断吸引人的注意力,真是想要不吃都觉得不好意思一样。 吃了一个龙身凤尾虾,向阳自然瞄准的是凤尾虾了,不同于龙身凤尾虾的外酥里嫩,金陵菜系的虾真的是将鲜嫩发挥到了极致,清甜鲜香到不可思议,反正向阳从来不知道原来看似淡而无味的虾的味道如此醇厚鲜甜。 完全不一样的口感,但是却殊途同归的十分美味让人着迷,一个盘子才八只虾,两盘菜也不过是十六只而已,一人五只还剩下一只,虽然因为吴坤不动声色地抢先一步,但是美食面前,没有谁的速度是真的会慢的。 要是真的慢,估计那就真的是手残了也怪不了别人不是。 三个人几乎都是同时将自己的五只虾解决了,都盯上了最后一只了。 要是虾能说话,绝对会说『不要这么盯着它看,它有点方』。 每个人都想吃,但是三双眼睛共同盯着半天也没有达成共识,因此都不约而同地共同伸出筷子夹向了虾子尾部的三个位置。 「啪」 清脆的一声脆响,一人夹了一段迅速塞进了嘴里,算是谁也没有吃亏,反正不管多少,都吃到了一点了。 「啧,这个虾就应该准备十几二十,三十只一盘子这样才够吃,八只实在是太少了。」展常发摇头晃脑的极其不满虾子的数量。 说句不客气的,他是真的感觉才尝出些许滋味然后就没了,这心里不上不下的真是难受。 「虽然是师傅,但是这菜的份量确实是有点少,就是刚刚的蛏子都少。」向阳道。 第1469页 吴坤眨巴了一下眼睛没有参与,虽然心底贊同,但是他盯上了即将到来的下一盘菜。 他是三个里面鼻子最灵的人,因此这菜刚刚一出厨房门,别人还没闻到味道,他就已经隐约闻到味道了,因此迫不及待转头看过去。 说菜分量少,哪有吃下一盘菜来得重要,而且这盘菜是他点的,自然就更熟悉一点了。 果不其然,吴坤一转头就看到了离自己越来越近的盘子,被吴坤动作影响的展常发两个也是闻到了香味了。 主要是这道菜不止是吴坤很熟,就是向阳两个他们也熟悉,作为闽省喜庆宴席上的当之无愧,必不可少的菜餚,肉米鱼唇,自然出镜率是相当高的。 很多人都会做,但是还是那句老话,人人会做,和精通其实是两个概念。 按理来说这道菜其实难点也就那么几个,算是一道比较容易的菜了,但是等到袁州做的肉米鱼唇被端到桌子上来了以后,才知道差距有的时候是不分难易程度的。 这道菜在座的三个人都会做,就他们的厨艺来说要想做坏也是不容易的事情,但是就是这样看到这道肉米鱼唇以后,还是觉得以前他们真的就是会做而已。 …… 第2576章 五成没问题 大海碗里,沉沉浮浮着许多的食材,不管是白糯软滑看着就很好吃的鱼唇,还是其他的一些配菜,因为菱形或者其他的形状变得很显眼。 经过勾芡的作用,整个汤体略带深褐色的颜色,但质地很是通透粘稠,配合各色的食材,还是相当不错的。 一般而言,都说汤菜不需要注意什么造型之类的,只要颜值够就差不多了,那肯定是因为没有看过袁州做的汤菜,刀工无可挑剔,配比恰如其分,每一样食材看似杂乱无章地漂浮在汤面上,仔细看就会发现包围在一起,一个个随意都可以组成一个图案,那是怎么看都觉得很好看了。 三个人面面相觑一番,都有些不知道怎么说话了,说什么?感觉不管说什么都表达不了心里的震撼。 你要说精緻的菜做得越发精緻了,那确实是很不错的实力,但你要将本来应该是粗犷的菜做成看似普通实则处处匠心独运的菜,这就很有难度了,尤其是他们都是专业的厨师,更是知道其中的难度。 「你说要是我们成功拜师以后,这辈子能够学到袁主厨的五成厨艺吗?」吴坤吶吶问道。 一辈子的时间看似很长,但是要看用来做什么,如果是用来学习袁州这登峰造极的厨艺,怎么看都是不够的。 「你在想屁吃呢,你自己什么水平不知道,还想学五成,能够有三成就是祖宗烧高香了。」向阳直接爆了粗口。 没办法这口气比起蚂蚁说它可以举起一头大象也是好不到哪里去,向阳觉得他是个有自知之明的,能够学到袁州真正实力的三成就已经很够了,这辈子绝对够本了。 展常发倒是突然觉得爹妈实在是不够意思,居然将他早生了十几二十年,要是晚生个那么些年,就以他的实力,还有向阳他们两个小子啥事呀。 现在他也有想要拜师的冲动,但实际上各地菜系早已达成协议了,参加袁州记名弟子选拔的必须要在五十岁以下,才能更好的引领各个菜系的发展。 不管如何不承认,年纪大了精力跟不上还是小事,作为厨师体力跟不上,甩不动锅是大事,为了不浪费好不容易可以得到的袁州的弟子的名额,必须得限制年龄。 其实说到这里就不得不说一下滇菜的李有才他们和粤菜的张龙全他们了,当初确实是没有规定年龄太过的,他们也是刚刚踩线要是搁在现在他们是绝对不符合各个菜系的要求的,记名弟子的事情也就没有他们的份了。 「你才是飘了好不好,我说的单指闽菜这个菜系,你想说的恐怕是所有菜系吧,你的胃口这么大,不怕撑着吗?」吴坤反驳道。 有一个了解你的兄弟有时候真的不是一件好事,向阳别看闷不吭声的,野望着实不小,他确实是这么想的。 「我觉得我们这辈子努力一点,闽菜的五成应该没问题,我听说现在大师兄的川菜已有师傅六七成的功力了。」向阳想了想道。 作为袁州的嫡传弟子,程招妹绝对是一颗闪耀的星星,哪里都可以看到他的光辉,当然其他人也会想要多多了解他,因此很多人都说程招妹在川菜的成就除了袁州那绝对数第一,各个厨艺前辈也是多有不如了,于是『川菜小袁州』的雅号不胫而走。 程招妹对于这个称呼还是十分高兴的,感觉跟师傅贴近了不少,其他菜系不说,但川菜,他可以拍胸脯保证,在师傅的严厉教导下,他绝对是用尽心力学习,也的确出类拔萃的。 即使川菜的另外两个记名弟子曹之蜀他们也不差,天赋也很好,但是比起程招妹来说也是差了很多的。 「努力应该可以,我们还是有希望的,不过师傅要求弟子全面发展,其他菜系还是要有所接触的,所以还需要更努力才是。」吴坤道。 向阳也觉得深有同感,点头表示贊同。 「你们还是等到正式拜师以后再说这些事情不迟,你们不吃菜的话,我自己吃了。」说着展常发就再次舀了一勺汤喝了起来。 本来几乎跟碗边只有一线差距的汤,此刻已经少了差不多三分之一了,不用问少的到哪里去了,看看展常发吃的津津有味的样子就知道了。 第1470页 于是再顾不得想今后的打算,向阳和吴坤赶紧拿起勺子就开干。 吴坤也是先舀了一勺汤放进嘴里,酸辣鲜甜,醇香浓郁,略有些粘唇的汤汁进入嘴里,立刻引动了整个味蕾,开胃的酸辣味道恰到好处的引发了人的食慾,接着醇厚的味道混杂了鱼唇的鲜美以及香菇冬笋的新鲜,仿佛整个灵魂都受到了洗礼一般。 从外到里,层层深入,慢慢浸润,汤里面还混杂了一片切的十分漂亮的鱼唇,软糯绵滑,只是跟牙齿轻轻接触就分崩离析,顺着汤汁进到胃里,抚慰完全没有觉得自己吃了东西的胃。 「好好喝,这个味道就是再来上十碗八碗我都觉得没问题。」吴坤眼睛亮晶晶的,喝得额头细汗都出来了。 向阳虽然没有开口但是就沖那一直没有抬起的头也知道这个味道肯定是相当棒了。 汤也并不是单纯的鲜美,还有肉米的醇厚丰腴,很好的将肉的丰美和鱼唇的鲜嫩结合在了一起,两相得宜。 肉米鱼唇的香浓似乎还在唇齿间流连忘返,金灿灿,芳香扑鼻的鸡蓉金丝笋就已经来报到了。 不同于刚刚肉米鱼唇的内涵低调,刚上来的鸡蓉金丝笋直接用它光亮的外表吸引了所有人的目光,作为明神宗最喜欢的一道菜,自然是有其独到的地方的。 可以说金尊玉贵长大的皇帝怎么可能喜欢吃一道十分普通的菜? 生活可不是小说,没有那么多意外,只有理所当然,鸡蓉金丝笋,虽然听起来好似很简单,实际上还是十分复杂的。 不止是刀工的难度,就是火功的要求都会很高,要是多一秒钟说不定就糊了,少一秒钟说不得就会有些生,吃起来就会显得腥气,这个全凭厨师的功力掌握。 加上切的细如毛发的笋丝以及鸡肉蓉,这个也是十分有讲究的,并不是切的越细越好,自然也不是要粗才好,至于鸡肉蓉就更讲究了,你以为剁碎了就可以? 要是碎的过于彻底了就没有了味道,要是碎的程度不够就会有颗粒感,对于厨师的感知和刀工的把握绝对是高要求的。 …… 第2577章 腐败 《明宫史·饮食好尚》记载明神宗喜欢的笋鸡脯跟现在流行的鸡蓉金丝笋还是有一点区别的。 能入皇帝口的肯定是完美以及很精緻的东西了,光是鸡脯都是用各种顶级的食材佐料处理以后,才能剁碎。 至少袁州熟悉这道菜的时候,是被系统提供的一系列资料震惊了的,本来袁州觉得古人描述的什么燕窝漱口,鲍鱼清口等等不过是后人人云亦云。 而他是经历过系统洗礼的男人,是见过大场面的,吃西瓜的猪,听音乐的牛,需要人工授粉按摩的草莓等等,已经没有什么能够让他觉得吃惊了。 但是一个鸡脯的处理方法就让他真的是大开眼界,有着十几二十道工序什么的,其实不足为奇,比这更多的处理手段的菜品袁州也不是没有见过。 但是鸡脯先是用雪水清洗,还得用人迹罕至的松树半树梢上松针积的头茬的雪化的水清洗,然后再用湘妃竹叶上寅时收集的露水微微浸泡以后,再用十几种名贵中药制成的汤汁微微浸润,静置一盏茶的时间,然后再是进行下面的步骤。 感觉比起红楼梦里薛宝钗的冷香丸麻烦多了,反正袁州觉得皇帝是真腐败,吃的就是麻烦。 因此端到展常发他们面前的时候,他们的感慨才会这么明显,芳香的气息沁人心脾,勾人心魂,同是根据古籍研究出来的这道鸡蓉金丝笋,袁州做出来就是格外不同,不止是厨艺不在一个层次那么简单。 袁州做的至少可以让众多食客真的有一种是在吃御膳的感觉。 「鸡蓉几乎入口即化,鲜嫩爽滑,但是内里却有一点点沁凉的感觉,香味淡而隽永,加上脆嫩的笋丝加入,真的是极致的味觉体验。」展常发吞下最后一口菜,实在是忍不住赞嘆出声。 刚刚没说话是因为忙着抢吃的,现在是不分到底是谁点的菜了,反正只要是能够抢到多少都算是自己的本事,每一道菜上来,大家都想要抢着多吃一点,吃着吃着就成这样。 也是没有办法,想要分得很清楚,根本就没有这样的可能性,大家都想要吃混在一起再好不过了。 「师傅的每一道菜都很好吃,在我觉得已经是最高的技艺的时候,下一道菜照样出乎我的意料,这个五成要是不拼命努力,那是绝对达不到的。」吴坤一脸凝重。 他虽然是闽菜中年一代的担纲,以前还觉得自己还算是牛逼的人物,自从袁州横空出世以后,就觉得虽然比上不足,但是比下有余不是,至少还是小有成就的。 直到真正见识到了袁州在闽菜的实力,才发现是自我认知不够,他在袁州面前也没有差太远,是比较厉害的学徒和大师傅之间的差距而已。 心里的一些优越感这次是彻底放下了,吴坤心里暗暗盘算着等到拜师成功以后一定要多多留在蓉城,时常可以见见袁州不光是学习他的厨艺,也跟着学学他的为人处世的风格。 早就成名的大师,都是有一些傲气和自信的,即使早就知道袁州的厉害,心里未尝没有即使差很远,也不会很多的想法,但现实往往都是出乎意料的。 不止是吴坤自己,向阳和展常发都有这样的想法。 第1471页 积极拜师袁州是为本菜系的发展计的,作为会长以及闽菜如今当之无愧的第一人自然是有胸襟和格局来说和做这件事情的。 年纪轻轻就已经坐上头把交椅,自然展常发的天赋和努力都是必不可少的,如今在袁州的几道菜面前他不得不意识到,他的厨艺比不上袁州,就闽菜而言就比不上了,而且根据他所了解的袁州,这种差距随着时间的流逝还会越来越大。 这就让人既欣慰又有些难言的英雄迟暮的感觉了,一时之间五味交杂,展常发觉得必须得再吃上两盘菜才能抚慰受伤的心灵。 接下来的几道菜,照旧没有辜负三个人的期待,每一道菜真的是上来就光掉了,干净程度可以跟小店里大多的食客相媲美,再次为小店的不用刷盘子的事情添砖加瓦了。 等到所有的菜都吃完了以后,三个人你看看我,我再看看你的,谁也不提走的事情。 展常发作为此次事情的主导人想了想还是先开口了:「你们吃饱了吗,我打算私人再点一个菜吃一下,好不容易来一趟总得吃饱才是,不然就是对袁主厨的不尊重。」 也不知道这个尊不尊重跟吃不吃饱到底是怎么有了情谊的。 「对对对,会长说的很对,来师傅这里一趟肯定是要吃饱的,我也再点一个菜好了。」 向阳和吴坤几乎异口同声说道,至于给香软的小闺女攒嫁妆的事情,还是可以先放一放的,没有吃饱哪里来的力气攒不是? 再说了这事跟媳妇还没有商量呢,八字都没有一撇,现在当然是口腹之慾更加重要一些了。 于是三个人立刻唤来苏若燕再一人点了一个菜就住了口,已经是相当克制的了,当然实际上要是肚子没有意见,他们觉得就是两个也是可以接受的。 等到三人抱着肚子走出小店,外面已经是一片漆黑了,最近蓉城是多雨的天气,今晚倒是没有下雨,天色黑沉沉的,即使是黑夜都感觉比起往常要黑了不少,也不知道是不是要下雨。 这对于吃饱喝足十分满意的展常发三人来说不是很重要,边走还边说着今天吃到的几道菜的味道,厨师说味道跟普通人是不一样的,会根据自己的味蕾记忆尝出食材的处理方法,这个在其他地方很适用在袁州这里就不太行了。 主要是即使是最简单的处理手段,袁州做出来跟其他人做出来都有几分分别,三个人虽然说的很是热闹,实际上干货并不是很多。 即使是亲眼看着袁州做出来的人都不一定会全部看清楚明白他做菜的情况,更何况展常发三个人还没有看见。 走出店门以后,三个人并没有离开,而是等到了营业时间结束趁着袁州出来送客的空档自我介绍了一下身份,以及来的目的,询问是否有时间说一下闽菜记名弟子的事情。 本来之前沪菜的记名弟子就已经等在蓉城一个多星期了,虽然没有人急,但是袁州还是觉得不能浪费大家很多的时间,他还在想闽菜大约什么时候能来呢,没想到闽菜上新第一天晚上就来了,速度真是够快的。 …… 第2578章 戏精的诞生 要是杨威他们知道袁州的想法,肯定会大声说根本没有浪费时间,他们感兴趣的沪菜还没有吃完。 自从杨威带着谷勛和焦辉在厨神小店驻扎下来以后,因为名分已定了就等着拜师,就颇有些乐不思蜀的意思。 虽然谷勛两个还是有点着急,没有拜师仪式,总觉得不太踏实,但杨威是了解袁州为人的,十分放心。 每天几乎照着三顿饭到厨神小店来报到的,有时要是有了灵感什么的,会留在酒店套房里的厨房里钻研。 今天也是不凑巧,是闽菜上新的日子,但从昨天开始杨威和谷勛他们都有了一点收穫正在闭关当中,并没有收到消息,所以今天也没有来。 谷勛和焦辉还没有正式拜师,袁州也没有厚此薄彼先给他们一些笔记之类的,但是只要他们问到袁州这里他还是会详细开口指点的,即使只来了一个星期,谷勛和焦辉两个就已经有了一些头绪,这喜人的情况让杨威差点合不拢嘴了。 说到这里就不得不提一件趣事了,事情是这样的,连师父突然想起来要将他最近新研制的一个木工小玩意给袁州这个他最得意的弟子看看,实际上就是显摆显摆。 为了不耽误袁州做生意,事先并没有告诉袁州,直接让他的小弟子来给袁州送的。 实际上这个小玩意是连师父特意给袁州店里设计琢磨的,为了完成这个设计饶是连师父都是做了近两年才算是做成功的。 外表看就是一个巧夺天工的莲花,也就是小店的店花,但是连木匠出手肯定是不可能如此简单的。 本来是一朵含苞待放的莲花的模样,只要是用手指轻轻点点莲瓣的顶端,莲花就会徐徐绽放,最后变成一朵朵以假乱真的花朵,当然肯定是不止这么简单的。 在莲花盛放的同时,本来在手里或者是放在桌子上的莲花就会徐徐上升,没错这莲花是会凭空上升的,然后几乎到了一个半人高的地方就会不动了,反而会直接漂浮在那里。 这是连木匠的一点心意,就想要给袁州的小店里增添一些新鲜的气息,在了解到厨神小店的店花就是莲花以后,他就开始动手了。 莲花的原理其实跟机括有些类似,但是也是不一样的,是一个新的东西,新的研究方向,所以连木匠着实是研究了不少时间的。 第1472页 连木匠肯定是不可能跟袁州说这些的,就是送都是让弟子送来的,袁州看到的时候就知道了这个东西的难为之处,当时就对来送东西的师弟道:「杨威师弟回去帮我谢谢师傅,最近比较忙,改日清闲了一定亲自去谢谢师傅。」 当时袁州正在准备酒类交流会和沪菜的上新真的是很忙碌了,于是只能改日再去谢。 就那么凑巧的当时杨威主厨带着谷勛两个就来了,然后两个杨威算是胜利会师了,那真的是一见如故。 袁州的一番感谢还没有亲自表达呢,就被连木匠的一个电话给连珠带炮的打消没了。 最后还是殷雅出主意说,一日为师终身为父,以后好好照顾连木匠就是了,不用在意那么多的细节,才算是把这件事情揭过。 为此短时间内袁州每次看到杨威主厨的时候就会想到小师弟杨威,以及连师父了,这也是没办法的事情。 闽菜上新的第一天是真的十分忙碌,即使到了小酒馆的时候,袁州将醒酒套餐这些交给毛野以后还是进厨房忙碌了起来,他是喜欢当日事当日毕的,很多需要提前好几天准备的食材,今天预定了的,他都想要今天准备好。 下午的时候做的是中午预定的,晚上的时候做的就是晚餐的时候预定的了,分得很清楚,很是井井有条。 当然就是再忙碌也不会忘记给殷雅准备宵夜,这一点袁州还是十分执着的。 「今天要不然就做烩面给小雅试试吧,好像有些时间没有给小雅煮面条吃了,倒是可以适当的补充一些碳水化合物了。」袁州有了主意。 主要是今天晚餐的时候肉米鱼唇这道菜的点单率很高,作为一道用烩的技巧制作的菜,跟其他的汤菜还是不太一样的,加上做了不少份,因此袁州还是很有印象的。 烩菜做多了,就想做些别的,那么烩面作为宵夜来说再合适不过了。 看了看时间差不多要到殷雅回来的时间了,袁州就开始动手做起来,选了几样殷雅爱吃的蔬菜,先处理起来,至于面是之前做清汤面的时候就已经发好了的,刚刚好可以用在这里。 还在庆幸今晚她下班没有下雨的殷雅是不知道小店里已经有热气腾腾的烩面等着给她贴膘了。 时间很快就到了第二天,即使昨天闽菜已经让大家疯狂了一把了,但是对于小店庞大的食客群体来说昨天吃到饭的绝对是杯水车薪,今天的人流量跟昨天几乎没有什么分别。 当然大家也很淡定了,这都是袁州小店上新以后的基本操作了,不用紧张,昨天怎么做的,今天照例怎么做就行了。 尤其是很多平常根本捨不得来小店,只有这种时候来小店试试新的菜犒劳犒劳自己的食客十分积极。 这种盛况一般是要到一个星期以后才会慢慢消退,即使消退了小店的食客也不会少很多,比起现在蜂拥而至的人流来说还是要少一点的。 而柯森带着林生一行人就是在这样的时候到达蓉城的。 实际上柯森也是十分委屈的,先是给大师兄程招妹打电话被骂了一顿,顺便给他指点了一下迷津以后,又得知了师傅上新菜的消息,真的是防不胜防。 要知道上新菜意味着忙碌,忙碌就意味着师傅可能没有时间搭理其他的事情,柯森一想到这些就觉得整个人生都是灰暗的。 加上一出机场就看到灰濛濛的天,简直是像足了他现在的心情,一时之间柯森觉得蓉城的天真的是十分懂他,知道用这样的天气来配合他目前的心境,倒是一时之间真有了一点『风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还』的悲壮感。 这是长期在父亲柯林的高压政策下形成的条件反射的戏精套路,实际上人还是很正常的。 「今天师傅上新菜,我们只能去看看能不能说上两句话,其他的先不说行不行?」 柯森觉得出发之前他必须再次确定一下林生他们不会出什么纰漏才是,不然不说师傅,大师兄都要飞奔过来揍他了。 …… 第2579章 阳光明媚的下午 从机场到酒店的一路上,柯森说了好多遍了,林生以及其他人一直在保证,但他就是不安心。 第一次做这种事,事先还没有知会师傅,怎么都感觉自己要凉凉。 这是要是搁在柯林身上柯森都不用考虑了就知道有好几口铁锅等着他了。 想想那个场景就浑身发毛,因此柯森是抓紧时间在酒店大堂出发之前再是说了一遍。 林生倒是不觉得烦,不管是什么事情,只要是关于袁州的,他都觉得怎么小心谨慎都不为过,其实也不光是林生这么想,就是另外跟着林生一起来的五个人都是这样的想法。 「放心,我们说好了,你先进去问问袁主厨,方不方便,要是不方便我们将准备的山货交给袁主厨就行,不用他动手,我们给搬到店里的指定位置保证不耽误事情。」林生不厌其烦道。 这话他说过很多遍了,只要是柯森问他就会再说一遍,没有例外,就是旁边的几个人也是猛点头,以示他们听见了。 人是看着很是乖巧安分的,但是每个人身边都有两麻袋东西可还行? 当初林生他们说是给自家师傅带些山货,他想着都是林生他们自己在山上采的一些香菇、木耳,还有其他的一些山珍或者是像是野茱萸、野花椒之类的调料,不怎么值钱也就没有放在心上。 第1473页 但是看着这些专门託运过来的几大麻袋东西,柯森是整个人都不好了,他确实查过了,除了数量多一点,大多不珍贵,也就是数量多一点而已,这才是他轻拿轻放的原因。 要是数量多还珍贵,不用想,肯定会被师傅拒绝的,根本不用送,不过柯森还是止不住好奇,不知道云峰山有没有被这些傢伙给媷秃了? 最终柯森还是没有问出口,感觉他要是问了估计林生得不顾多年友情和现在的引领之情揍他,毕竟林生对于云峰山的感情那是贼深的那种。 否则不会以林生的能力还窝在山旮旮里面不出来,凭白浪费了一身的天赋,不知道怎么干事。 在林生他们一再的保证下,柯森最后还是带着人朝着桃溪路而去了。 他特意挑选的是早上早餐结束以后到准备午餐食材之间的这段时间,多数时候这时间袁州一般都是在练习刀工,这样的话,打扰的机率小,等到袁州停下练习说上几句话的功夫还是有的,而且本来人就在外面,自然也不会存在什么特意耽搁的情况。 为了能够不给袁州添麻烦,尤其是这麻烦还是他带去的,柯森可以说是煞费苦心,就差『头悬樑锥刺股』的来想办法了。 有句话叫做『人算不如天算』,因为今天是闽菜上新的第二天,袁州在营业时间结束以后并没有练习刀工的打算,而是在厨房里,准备佛跳墙等一系列闽菜大菜的准备工作,尤其是佛跳墙间隔的时间有明确的规定,因此袁州还算是颇为忙碌的。 也就是当时的那一段时间,忙完也就可以休息一下了,袁州还准备了一本古籍打算一会还有时间就研究研究。 柯森带着人到达桃溪路的时候,就是袁州在厨房里忙完打算出来看会书的时候。 这时候柯森是不知道的,在店门外没有看到着名的桃溪路一景,心里就有点方了,简直是计划赶不上变化了。 之前看到桃溪路的人流量的时候,他就有点猜测了,倒不是人不够多,而是比较分散,没有集中的意思,那多半袁州肯定没有在练习雕刻。 要是袁州在雕刻,绝对会引起许多人来观看的,不说人了就是摄像机照相机都会集中出现,现在没有,几乎可以断定袁州今天没有练习刀工了。 不到黄河心不死,人总是不到最后一刻都坚决不认输的,直到到了店门口,柯森才算是放下了所谓的侥倖心理。 生无可恋地转头看了看殷切的林生他们再是看了看面前的招牌不着痕迹的在心里祈祷希望师傅没有在厨房里忙碌正经事,不然大师兄那顿打估计是逃不脱了。 反覆在心里念叨了几遍柯森觉得差不多该求的神都已经求到了,就抬脚往店里走去。 在进门的时候,柯森可疑地停顿了一下,才是继续抬脚朝着店里面走进去,可喜可贺的是厨房里没有袁州熟悉的身影,瞬间就松了一口气。 那边刚刚在小院那里摆好茶具点心将书拿出来的袁州听到了店里那边传来的动静,有系统在完全不用担心安全问题,因此一听到响动就知道是有人来找了。 「难道是展会长他们等不及想要先来?」袁州猜测道。 他昨天跟展常发他们约的是下午的时候见面,毕竟下午时间长一点,而早上要准备食材这些时间不多。 心里有些疑惑,袁州速度也不慢抬腿就朝着樱井虾墙那边走去,不过还是柯森快了一步,毕竟小店的距离短,还没有等袁州走近,那边柯森已经从店里转了出来了。 然后就看到了走过来的袁州和他身后裊裊的茶香,没有其他人,瞬间紧绷的心就是一松,幸好临时抱了一个好佛脚,不然一首凉凉也不够送的。 「师傅,早上好。」柯森笑容满面地问好。 「柯森来了?是有什么事情吗,还是黔菜那边出什么事情了?」袁州有些好奇。 他的这些徒弟还真有些无事不登三宝殿的意思,主要是不好来打扰他,来的话必是有要事才会来的,因此直接就询问。 「是这样的师傅,您认不认识一个叫林生的人,他说您帮了他和他的家乡一个大忙,想要来谢谢您,我跟他是多年的朋友了,求到我这里,想要让我引荐一下,所以我才来问问的。」 柯森竹筒倒豆子似的,将事情的前因后果都说了出来,说的那叫一个清楚明白,没办法这都习惯了,只要是袁州一问,他就能将所有事情说出来。 也不知道该说是袁州教得好还是柯森家教森严了。 袁州记性是相当好的,但是这么猛地一问,还是有点反应不过来,一时之间倒是真的没有想起来,不过凝眉想了想突然倒是想到了一个身影。 那是大约两三个月前的一天,那天下午阳光挺好,本来袁州是打算将练习刀工的工具搬出店去练习练习,顺便沐浴一下阳光的。 …… 第2580章 山货 此前蓉城阴了将近一个星期,因此才觉得阳光很亲切。 在袁州弯腰拿工具的同时,店外刮进来一阵风,等到风停下,才发现是个人。 来人大约是三四十岁的年纪,主要是红膛脸,一脸的风霜不太好判断年纪,眼睛有些红,瞪得老大,一看就很激动的样子,粗糙的大手紧握双拳,额际还有青筋在跳动。 说真的,要不是袁州眼力好,看到他微微发抖的双腿以及轻颤的手臂,神情激动但不凶狠,都要以为是来找自己打架的了。 第1474页 那个人好像就说自己叫做林生的,也不知道是不是这个人,主要是林生留给他的印象还算是深刻,他是一个不是乡厨胜似乡厨的存在,不管方法对没对,但是精神是值得人赞扬的,因此袁州还算是格外有印象,柯森这么一问,稍稍一想就先想到了这一位。 「是不是黔省云峰山的林生?」袁州确认道。 「是的是的,师傅记得呀,云峰山一共来了六位代表,加上林生一起的,他们都想要谢谢师傅您,还给您带了一些山货,不知道师傅有没有时间见见他们?」柯森差点喜极而泣。 也不怪柯森反应这么大,要知道自从答应林生以后,他就极其煎熬,背着师傅办事绝对是考验心智的一件事情,尤其是别看柯森比起袁州大了十岁左右但是他是真的发自内心的尊敬袁州的,自然是将袁州当成了真正的长辈来尊敬的。 厨师也是一个讲究尊师重道,讲究传承的行业,柯森这么表现完全没有毛病,而且相比于相爱相杀的自家亲爹,柯森觉得稳重淡定的袁州更像是他的长辈。 无形之中又被人放上神坛的袁州还不知道柯森复杂的心路历程,听到柯森的问话倒是有了些许兴趣,主要是当初的意见他也是一时兴起出的主意,不是多严密,还不知道实际效果怎么样呢。 于是袁州直接道:「人在门口吗,那你将人都请进来。」 说着他就是转身也去了店里,准备椅子和杯子,人来了请喝一杯茶也是应该的,本来他也是摆上了不是。 「踏踏踏」「悉索,悉索」 一阵杂乱以后,袁州看着站在他面前搓着手有些侷促的六个山里汉子感觉有些无语。 人倒是没有问题,一看就是朴实的山里人,但是这些人也是太实诚了吧,看了看那边摞在一起的至少不少于一百斤一个的袋子,每一个都是鼓鼓囊囊的,就觉得头疼。 有几个还是打开的,这是想要向他证明确实就是一些他们亲自採摘,亲自晾晒收拾的一些山货不值钱都是心意,这个就不好推脱了。 「到时候多给点回礼也就是了。」袁州想了想对于这一大堆东西还是没有提出异议。 主要是人千里迢迢地拿来,而且也不是他们六个人的,而是周围几个寨子和村落共同集在一起的,真的是拒绝了谁的都不是什么好事。 「林厨师怎么有空过来,不知道之前的设想有没有全部实现?」 袁州将六个人一一招呼坐下以后,就开始询问他想要知道的事情,也是估计这是他们最想要说的话题。 话音一落,林生及其他几个汉子就十分激动起来,脸都胀红了,当然本来就有些侷促,此刻只是显得越发突出了而已。 还算是知道克制,由跟袁州最熟悉的林生开口,其他人并没有开口。 在说之前,林生他们都站了起来朝着袁州深深鞠了一躬以后才再次坐下说起话来,速度快得袁州都没有来得及阻止,可见得决心是相当大的了。 「非常感谢袁主厨的建议以及帮助,我们云峰山现在也算是小有名气了,至少大家的生活已经实现了温饱了,相信再过不久就有可能实现脱贫致富了,真的是太感谢了。」林生说起来还是一脸的激动。 云峰山跟云台山一字之差,距离也是不是特别远,但是地位待遇,以及周围原住民的生活水平简直可以说是天差地别。 云台山有着世界上保存最完整最古老的白云岩喀斯特地貌,风景优美,历史悠久,更是有不少诗人墨客写诗赞美,使得云台山也是充满了时间的韵味,古韵十足。 明朝参将邓子龙游云台山时,题诗赞嘆云台山云的巍峨雄奇:「万山高处结云台,崔巍鼎立真奇哉,乘风步虚一搔首,白云散尽青天开。」 相对于浑身都是光芒的云台山来说,云峰山就是鸟不拉屎,鸡不生蛋的犄角旮旯了,不止是周围的原住民难以跟外界一起共同发展,就是偶有一些猎奇的游客,驴友过来,也是没有办法留下,山高陡峭,风景虽然不差,但是爬完山身心俱疲外加肚子饿,还没有吃的,简直就是折磨。 林生倒是开了一家小小的农家乐,但是云峰山有几个进山口,只要不是从他这边下山基本没戏,因此游客也是越来越少,毕竟谁来爬山还要拎着大包小包的,这不是找罪受嘛。 林生对于家乡的情况急于改善,也是苦苦蹲守在家乡,勉力坚持,但是也是没有多大作用。 即使他有心想要改变,但是自己都半死不活的,还怎么谈改变,也是偶然的一次交流他知道了青城山龙跃饭店的事情以后,林生才算是活跃了起来。 亲自跑了一趟龙跃饭店知道确实是实情以后,就凭着一腔孤勇跑到了袁州面前寻求帮助。 其实当时跑进店里的时候已经是后悔了,但是还是凭着最后的勇气将事情说了说,没有想到却得到了袁州更加详细的询问。 得知情况以后,袁州就让他回去,第二天再来,到时候跟他说具体的办法,虽然内心忐忑,不知道到底袁州说的是不是真的,但是林生当时确实是没有其他办法了,抱着救命稻草一样的想法留了下来,没想到第二天还真的就有了办法。 利用云峰山的特殊地理环境和山间优越的自然资源,袁州建议村寨共同努力,联合几个进山口,形成一条完整的路,路上每隔一段距离就开一家店,不卖其他东西就卖山珍炒饭,打造统一的印象,给旅客们形成固定的印象,这样不管是从哪边下山都能吃到独属于云峰山的物产。 第1475页 刚刚爬完山,就能吃到山上的美味,足以满足大部分旅客的心里需求,也可以搭配着卖些水饮料以及一些手工艺品,但是吃食就只有山珍炒饭。 …… 第2581章 四季炒饭 山珍炒饭自然不是普通的就是将云峰山的山珍野味添加在米饭里炒制而成的。 否则也就不会形成目前就是因为一个炒饭就能形成一条热闹的坊市,云峰山现在除了风景,最有特色的大约就是这条山珍炒饭一条街了。 口味统一,味道适口,特别符合爬山欣赏完风景飢肠辘辘想要吃下一头牛的旅客们的心态。 一碗热气腾腾,米味浓厚,山珍奇香带着云峰山特有味道的炒饭,自然是能够获得许多人的亲睐的,然后自然而然的就会发展起来了。 最主要的还是这个味道经过袁州的调味,本来就比其他的炒饭高级多了,再加上山珍比例合适,碰撞出一股浓郁的山野奇香,很是吸引人,不管是从哪里进山口出山,遇到的哪一家饭店,味道都是一样的好吃。 可能因为厨艺或强或弱的关系,味道自然还是有细微的差别的,但是因为有统一的一个标准,这个差距小不说,也在不断熟练中越来越小。 山珍炒饭一条街也因为时间的发酵越来越好,一开始是有很多人趁着周末的时候来吃山珍炒饭的,就跟以前周末想要去郊外踏青一样。 来了之后因为山珍炒饭对于长着好吃的山珍,风景还很秀美的云峰山也产生了兴趣了,难免不会想要买上那么一瓶水带着去爬爬山。 当然爬山这个事情,就跟腿长腿短有关系了,腿长一些的可以多爬一些,腿短一些的那就只有少爬一点了,都取决于自身的条件。 有炒饭和风景当引子,越来越多的人都来到了云峰山,附近村寨的居民那是多年没有见过这样的盛况了,而且还不是昙花一现的那种,就很兴奋了。 不管是因为什么,云峰山的人流量增加了是事实,作为受惠方的林生他们对于最初帮助他们的袁州自然就是万分感激了,十多麻袋的山珍野菜就是其中的一部分代表。 「能够有效就好,不管是味道还是材料这些还是需要保质保量的,不要因为人多了,就随意敷衍,厨艺的事情可是不能随便的。」袁州语重心长道。 要是不看他那张过分年轻的脸的话,就很像一个厨艺界的长辈这样对后辈进行谆谆教诲,就算是袁州顶着这样的一张脸,搭配他强大的气势,也不会有违和感。 看看林生他们小鸡啄米似的点头就知道了。 「请袁主厨放心,我们会记住的,这是我们自己的命脉,必须自己把握好。」林生几个异口同声道。 好不容易可以看到家乡繁荣的希望,肯定不想要将希望斩断的,必会竭尽全力的去维护,就是云峰山周围本来有些摩擦的村寨之间都开始了精诚合作,将恩恩怨怨这些都抛在一旁,希望可以为后代子孙谋些福祉。 「那就好,我刚刚看了一下,你们这次带来的山珍野菜非常多,证明云峰山四季的物产很是丰富,但是也不能随意糟蹋记得要好好保护自然环境才是,不要竭泽而渔。」袁州不希望因为他导致云峰山的过度开採。 黔省属于云贵高原地区,没有平原的地方,一向实行的就是靠山吃山,靠水吃水的准则,就是之前非常有名的施秉县的云台山自然也是如此的。 现在得了袁州指点的云峰山也是这样发展的,但是人多了自然想法就多了,尤其是只准卖一种吃食,相对应的需要山珍的种类就会十分统一,就怕过度採伐,这个并不是袁州的本意。 保护生态环境一直都是地球上人类永恒的话题,即使袁州只是一个厨师,但作为未来的厨神,尤其是在世界各地都拥有资产的厨神,也很关心这个问题。 「这个请袁主厨放心,我们最近已经在研究人工保护和种植的事情了,保护野菜山珍的根部和孢子这些实现半人工种植,当然这个过程中肯定是要注意保护周边的环境的。」林生一脸严肃道。 一直希望家乡发展繁荣,但也不想以破坏环境为代价的,作为云峰山的原住民没有谁比他们更知道大山的慷慨以及凶猛。 「我相信你们一定可以做好的,正好这次我给你们再次区分一下,以前的那个炒饭就变成初级版的,现在我给你们一个四季版本的,春季炒饭,夏季炒饭、秋季炒饭,和冬季炒饭,这也算是终极版本,以后就不会再增加其他的种类了,多了不容易统一口味。」袁州想了想道。 四季轮回,季节分明,每一个季节的产出自然是有所不同以及侧重的,袁州这样建议的目的一个自然是希望林生他们更加好,帮人帮到底,送佛送到西,既然袁州伸手了,也是希望这件事情可以圆满解决。 还有可以减轻一些云峰山集中的压力,毕竟分春夏秋冬以后,每一个季节需要的山珍野菜都不相同,可以进一步保证这些东西的生长时间,间接实现可持续发展的目的。 「谢谢袁主厨!」 林生他们没有想到只是来感谢一番的居然就能遇到这样的好事,一时激动得不能自已,纷纷站起来朝着袁州深深弯腰鞠躬,久久都不愿意起来。 就是柯森在旁边看着都觉得热血沸腾,「原来厨艺到了一定的高度也是可以做很多事情的,不止是做菜而已。」 第1476页 袁州知道林生他们的心情,知道不让他们表达一些什么,心里多半会一直记挂着,因此等到他们鞠完一躬以后才让他们起来。 「其实我也没做什么,就是提出一些建议和想法,最终实现的是你们自己。」袁州实话实说道。 确实也是如此,虽然他会将这个四季炒饭如同之前的山珍炒饭一样炒给他们吃吃看,但是也就那么一次机会,剩余的就是靠他们的努力和悟性了,他没觉得自己做了很多的事情。 唯一比较费事的大约就是写下炒饭的各个标准步骤以及需要达到的程度这些了,不过平常他自己研究菜式的时候也是会详细记录的,最多就是换个本子记而已,一点也不觉得麻烦。 即使袁州这么说,林生他们的感激之情也没有一点减少,相反越发浓郁了,看着袁州的眼神都是闪闪发光的,跟看着神佛的样子也没什么太大的区别了。 大约差的就是一炷香? …… 第2582章 资料展览馆 正事说完了,约定了明天来见面试吃四季炒饭领炒饭标准的时间,林生他们也是想要识趣的告辞离开了,前后已经是耽误了袁州半个多小时的时间了,自然不能厚颜再耽误下去了。 他们不是经常跟袁州打交道,但是自从受到袁州点拨以后,他们除了心怀感激就是在闲暇之余收集袁州的各种信息了。 小道消息,官方通报,获得的荣誉,各种都有,甚至在山珍炒饭一条街那里还有一个秘密的房间,里面放置的都是列印出来的关于袁州的各种资料。 这个房间一般人都是不能去的,除了指定的人也就是各个村寨的族老,有话语权的长辈可以去的。 每隔一段时间都会组织村寨的年轻一辈,尤其是有希望出去闯荡的人学习瞻仰一下袁州的事迹的,让他们做到心中有数。 林生他们觉得这只是他们感激袁州和激励下一辈的一种方式没必要放到檯面上来说,整的他们跟做了多大的事情一样,不知所谓,因此并没有告诉袁州和大肆宣扬。 当然等到袁州成为厨神以后,云峰山这个村寨联合的袁州资料展览馆自然也是水涨船高,成为了云峰山独一无二的一景,即使后来很多省市效仿,但是最为人津津乐道以及接受的还是云峰山的这个。 临走了林生突然眉头一动,想起什么似的,从挂在身上的布包里面掏出一个黄褐色油纸包裹着的东西,其实也不过就是三个拳头大小的样子,真的不是很大。 关键是一看就知道这个油纸绝对不止裹了一层,就是以袁州灵敏的五感一时之间都没有闻到很大的味道,只有一股隐约的香味,似兰非兰,似麝非麝的,一时之间确定不了。 袁州都闻不到,柯森自然也是不行的,但是看到林生掏出这么个纸包,还是明显要给袁州的,就觉得不好了。 明明出发之前他就检查过了除了这些麻袋里的山珍野菜之外就没有其他的礼物了,这个纸包到底是怎么冒出来的? 柯森有点怀疑自己的能力,瞪大了眼睛,想要说些什么,那边林生已经先行开口了。 「这是我们寨子里面养护的一颗百年茶树摘取的叶子炒制的茶叶,虽然树龄不到千年,但是它有一个十分特殊的地方那就是跟一株兰花相互依存的,颇有些共生的意思,虽然多年研究都没有搞懂是什么情况,但这茶叶有一股天然的兰香,这是今年的新茶,是我们特意带来送给袁主厨的礼物,希望袁主厨不要推辞。」林生双手捧着油纸包一脸郑重道。 他没说的是这颗茶树因为保护得厉害,几年才能採摘一些茶叶,一次也不过是几斤的量,今年採摘的量最顶尖的都在这里了。 这些都是不重要的事情,林生觉得没有必要跟袁州说这些,他们就是想要尽点心意。 说到茶自然就不得不提黔省的都匀毛尖了,林生这次送的自然也是绿茶了,除了茶树树龄长,比起都匀毛尖并不占很多优势,跟特级的都匀毛尖相差不大,但那股仿佛天生的兰花香味就是都匀毛尖比不上的,也是林生敢拿来送礼的原因。 不然真的光是送一些普通的东西过来,怎么可能表达得了他们村寨的感激之情,自然是想要什么好的都送给袁州了,不过大家收集了袁州那么多的资料,对于袁州的为人自然是了解的,太过贵重的东西肯定是不敢拿到袁州面前的。 拒绝了是小事,要是引起袁州的不快那就不是他们的本意了。 被叫做『云兰毛尖』的极品茶说是珍贵其实也算是很珍贵的,但这也是他们寨子土生土长的东西,对于他们来说真的也不是很贵重,只能说稀有,用来送给袁州也算是刚刚好。 果不其然,本来袁州在林生拿出纸包的时候就想要拒绝的,但是听说是茶叶以后,就没有拒绝了。 作为拥有祁门红茶,明前春茶,武夷山大红袍这些贡品极品茶的袁州是真的不觉得茶叶有什么贵重的地方。 也是幸好袁州这番思想老大爷以及税务局的那位不知道,不然还想打一顿他这种事情大约是克制不了体内的洪荒之力了。 送完茶叶,告完辞,拉着有些怀疑人生的柯森,林生圆满达成了此次前来的目的,走得很是意气风发。 送走了林生几人以后,袁州看着还有一点点时间,将几麻袋山珍野菜都翻了翻,打算找出一些来作为四季炒饭的材料。 第1477页 要知道之前的山珍炒饭的材料是他问系统要的,这次既然林生他们送来了不少,一看就知道是这一年累积的量大多都是晒干的,也有几袋鲜制的,不过保存的相当完好,看着根系带土的样子,水灵灵的,还挺新鲜的。 用这些制作出来的四季炒饭才能更加符合云峰山本身的需求,袁州对于这点还是清楚的,因此直接开始寻找需要用到的材料。 还从其中找到了不少黔省特有的调料,大多晒干收拾得很好,比如苏麻等等调味料,看起来林生他们是十分用心的,也知道袁州的喜好。 准备的都是一些野生的特产调味料,一味味收拾得干干净净,处理得很恰当,就是以袁州的挑剔也是比较满意的。 将想要用到的食材选出来以后,袁州看看时间差不多了,就上楼洗漱以后打算进厨房准备午餐食材了。 「这些山珍野菜可以制作不少的酱菜,到时候可以寄一些给林生他们,让他们尝尝,平常自家也是可以备一点的,还有柯主厨那里也是可以寄一点过去,上次他送过来的酱小黄姜非常不错,这个酱菜可以作为回礼。」袁州脑子转得飞快。 自从柯森成功拜师袁州以后,柯林作为父亲跟袁州的联繫越发紧密了,本来之前就几乎是平辈论交的,现在因为柯森的关系更是如此了。 从一罈子糟辣椒开始,柯林那是有点得意之作就会想要拿来给袁州尝尝顺便让他给提点意见,以致他现在的厨艺都有了不少的进步,这绝对是经常处在袁州的高压下的原因。 就拿前几天他寄过来的酱小黄姜来说,本身坡贡小黄姜虽然是达到了药用标准的真正原生态有机农产品,但是其味道这些确实是不适合酱制的,但是柯林就是找到了办法解决问题,创造出了一种带着浓郁黔菜风格的调味品。 第一时间就是给袁州寄来一罐分享一下成果,袁州自然是想要回礼了,林生送来的这些山珍野菜的时机倒是恰到好处了。 …… 第2583章 闻名而来 让袁州不用那么费心的想要用什么东西回礼,有时候会的东西太多,也是一种十分烦恼。 不谈袁州拥有的其他菜系,就拥有的黔菜的储量都让人望尘莫及,因此柯林送来酱小黄姜的时候,确实没有想到应该回些什么关于黔菜的小礼物。 有了林生他们的友情贊助,这次不用纠结,用原产自黔省云峰山的山珍野菜制作的酱菜再合适不过,也应景。 时间过得很快,一晃眼就到了第二天,按照之前山珍炒饭的步骤,袁州将四季炒饭以及它的配方都交给了林生,然后他就带着一行人回了黔省。 并非不想多呆在有袁州的蓉城几天,主要怕四季炒饭的滋味在嘴里被遗忘,毕竟再精美的文字也表达不出那种清美绝艷的味道。 想要趁着嘴里舌尖还记得这些味道,赶紧回去尽己所能的将这份有温度的味道传递下去。 除开来了的六位代表,可是还有十五家炒饭店的厨师们在嗷嗷待哺的。 比起乡厨还要低一等级的厨师们正在用自己的热情和努力来共同建设美好的家乡。 至于柯森倒是没有跟林生他们一起回去,作为工具人森,被好朋友用完就扔了,林生表示既然事情办完了,什么时候回去他尊重柯森自己的意见。 现在都21世纪了,是讲究言论自由和人身自由的时候,柯森完全可以自己做主,完全忘记了之前是谁扒拉着柯森不让走的,林生走得极其潇洒。 而柯森则是被留下了接受来自于大师兄的爱的教育,至于具体情况,比如每天切上一百斤土豆丝可还行? 送走林生以后,虽然因为闽菜上新的日子才刚刚开始依旧还算是比较忙碌,但袁州已是比较游刃有余,没有一开始的那么忙碌,世间规律,许多都逃不开一个熟能生巧。 「袁老闆在吗?」 本来袁州正因为今天天气不好,细雨绵绵的,不打算出去练习刀工,就打算在厨房练习软雕呢,还没有开始就被一阵软糯的声音打断了,接着漫漫就伸了一个头进到店里。 还没有见到人呢,小脸上已经是露出了灿烂的笑容了,其实漫漫已经结婚了,就是跟她那个相亲的老师,但是每一次来厨神小店漫漫还是一个人来的。 对漫漫来说,厨神小店对于她是一个十分特殊的地方,是她愿意每次独自前来感受以及享受的地方,是她不愿意与其他人共享的地方,甚至包括老公在内,当然要是她的老公本身就是小店的食客倒是无所谓,可惜不是。 不止这里有她崇拜的袁州,这里也是她事业的起航点,甚至于她的蛋糕店可以开得这么大,还有这么多分店也是得益于袁州的指导,这是她不想要跟人分享的地方。 漫漫老公也是来小店吃过饭的,但是没有跟漫漫一起,两个人一前一后隔得不远不近的,仿佛就是来小店吃饭的万千食客当中的一个一样,有的人不理解漫漫的做法,都是一家人了,怎么还搞这种形式主义。 但是对于漫漫来说这是不一样的,她很想要保持着这份从一开始就是独自来小店吃饭的初衷,对于她的想法她老公还是很贊成和尊重的。 不过因为生意很忙碌,漫漫来小店的次数也就是维持在一周两次的频率,当然有事或者是袁州这边上新庆祝什么的不算在内。 第1478页 作为小店的老食客,跟着小店一起成长起来的,对于小店总有些莫名其妙的坚持,有的觉得傻,有的却觉得这是每个人该有的一些坚持。 袁州顿住走进厨房的动作回头就看到了漫漫略带小激动的笑容,「难道想吃新的蛋糕了?」 袁州心里有些嘀咕,毕竟除了这些事情他也想不到是什么会让漫漫露出这样的笑容。 只有在关于她心爱的蛋糕的时候,袁州才是见过。 「漫漫来了,进来吧。」袁州招呼一声。 「踏踏踏」 然后漫漫嘿嘿一笑就走了进来,后面还跟着一个身影,应声望去,就看到了一个身材高挑的身影,尤其是对比漫漫娇小的身高,就越发显得鹤立鸡群了。 而且来人一头大卷的浅金色头发很是抢眼,加上高鼻樑大眼睛,蔚蓝的颜色,仿佛大海一般,很是漂亮。 「你好袁主厨,很高兴见到你,我是莉莉安。」来人是一副西式的长相但一口流利的中文,一点口音都是听不出来的。 至少比起奥古斯特,居曼李这些是好太多了,绝对不是半生不熟的。 「你好莉莉安。」袁州点头招呼了一声看向了漫漫。 漫漫有些不好意思地搔搔脑袋,朝着袁州咧嘴一笑道:「是这样的袁老闆,莉莉安是我的新的合作伙伴,我们之前在网上聊的很投机,就想要将我的蛋糕店开到她的家乡法国土鲁斯,然后就过来找我商谈具体的情况,听我说起我的蛋糕是学自袁老闆你的技术就特别想要过来拜访看看,尤其是知道网上那个梦幻的蛋糕屋是袁老闆你制作的以后,就迫不及待想要过来看看。」 莉莉安中文很是流利是因为前两年她曾经来华夏留学了两年然后跟华夏人朝夕相处自己学会的,其实这也是她语言天赋比较强的原因,不然即使有一个好的语言环境,能不能够学得会学得像还是一个问题呢。 听到漫漫终于说完了自己来这里的目的,莉莉安马上兴奋地补充道:「那个漂亮梦幻的蛋糕屋真的是您做出来的吗,全部都可以吃吗,味道是不是特别棒,现在还有没有,听漫漫说您是开店的,蛋糕屋可以预定吃吗?」 俏丽的脸上带着略微梦幻的笑容,袁州硬是从这张脸上看出了一些垂涎三尺的意思,装作平静的样子,才看不到口水是不是流出来了? 不怪莉莉安这么激动,当初她在网上看到那个如梦似幻的蛋糕屋的时候,简直以为是在做梦,在现实中看到只有童话世界才可以出现的东西,怎么可能? 一度莉莉安都以为这个是华夏人的恶搞,是自己特效制作出来的,但是她是一个甜食控,还是重度的那种,就算是假的也想要查一下,没有想到查到了不少视频里提及的袁老闆的信息,当然该翻的墙还是翻了不少的,不然查不到。 得到袁州是一个非常着名厨师的消息以后,莉莉安就对蛋糕屋的存在将信将疑了。 …… 第2584章 换未婚妻?! 刚好那段时间认识了漫漫,对于她做的蛋糕这些也是很心水,再得到漫漫和袁州是同一个城市的消息,就打定了来这边的主意,即使蛋糕屋是假但漫漫的蛋糕是真的,要是能忽悠漫漫去法国开一家店的话,也是不小的收穫了。 那就可以随时随地吃到美味的蛋糕了,真是想想都激动。 当然让莉莉安下定决心来蓉城的也不是虚无缥缈的蛋糕屋和开店的目标,而是一盒漫漫根据袁州制作的红丝绒蛋糕研制出来的一款红丝绒奶酪曲奇饼干。 简单的说就是漫漫以一盒曲奇饼干就将莉莉安从遥远的土鲁斯诱惑过来的,就算这盒曲奇是前所未有的新品种,这个价格也是有些廉价了。 之前试吃蛋糕屋的事情因为萌萌拍了视频,本来只是在国内的网站上流传的,但是甜食对于人类的吸引力一直都是不小的,就有人翻墙过来看到了这个疯狂流传的蛋糕屋的事情,然后就被介绍到了外网上。 当然这些事情袁州是不知道的,莉莉安的话却是把他问到了,没有想到他跟殷雅都过了这么久的甜蜜日子了,这时还有人来询问蛋糕屋的事情。 「不好意思,蛋糕屋是做来送给我未婚妻的求婚礼物,只此一个,小店小本经营,是饭店,吃饭的地方,没有蛋糕屋这样的大件卖。」袁州道。 莉莉安瞬间眼睛一亮,差点就脱口而出,『她长得美,身家厚,可盐可甜,要不要考虑换个未婚妻,只要半个蛋糕屋就可以的那种』,也是幸好想到华夏文化里面的含蓄,不喜欢开这样的玩笑好不容易才剎住车。 「袁主厨您的未婚妻真是个幸福的女孩。」莉莉安眼睛都是布灵布灵的。 一看就知道绝对是真心实意羡慕殷雅的,只有殷雅对于这样的幸福肥表示,她可! 「谢谢。」袁州道谢。 莉莉安喊袁州袁主厨倒不是她真的知道袁州到底有多厉害,而是外网上,杂志报纸上,都是这么称呼袁州的,因此算是尊称。 「那袁主厨这里有没有蛋糕卖?」莉莉安不死心问道。 之前漫漫已经跟她说过袁州这里就是吃饭的地方不是蛋糕店,但莉莉安觉得说不定主厨看她长得美,可以例外卖一个蛋糕给她。 漫漫可是说过她做的那些美味的蛋糕也不及袁州做的蛋糕美味程度的三成,虽然没有办法想像到底有多好吃,但是很好吃还是知道的。 第1479页 可以说莉莉安不只是长得挺美,想得也是挺美的。 可惜袁州连姜嫦曦这样风情万种,韵味十足,女王气场强大的都可以视若无睹,莉莉安比起姜嫦曦来说还是差了一截的。 倒不是长相问题,那是各有千秋的,差的是那份生活的阅历以及岁月的沉淀的浓香。 有的时候美人不止是皮相的美,自古华夏就有美人在骨不在皮的说法不是没有道理的。 但莉莉安不止五官明丽大气,身上也是有养尊处优的优雅贵气的,看着也不普通。 可惜在袁州心里第一的就是厨艺,第二就是系统,第三就是殷雅了。 「没有。」袁州直接道。 想了想之前海王任务的奖励,立刻又补充了一句:「其实我们华夏的很多糕点都是非常好吃的不比西式的蛋糕差,相反更胜一筹的也是比比皆是,你可以尝试一下。」 当然海王奖励的糕点袁州虽然已经融会贯通了但是并没有想好要上新在哪里。 大多数糕点制作是需要时间的,加上几乎每一个菜系上新的时候都会有配套的小吃这些,都是系统的惯例了。 海王的奖励更像是这个配套小吃奖励的补充以及延展,很多失传或者濒临失传的点心糕点都在其中,让袁州着实高兴了好几天。 等到下次计乙他们来的时候,又有新的东西跟他们一起交流了,对于这样的事情袁州自然是很高兴的。 虽然这个奖励还没有上,但是对于袁州来说各个菜系配套的小吃点心就可以让莉莉安见识一下什么叫做华夏的点心文化了。 「好的,谢谢我会考虑的。」莉莉安虽然失望但是还是礼貌道谢。 在一边听着差不多了,漫漫就扯了扯莉莉安的袖子,这是她们之前约好的暗号,意思就是不能多打扰了。 漫漫是带着莉莉安来了,但也是以为莉莉安就是袁州的一个小迷妹罢了,作为资深迷妹,自然知道想要见见偶像的那种心情,于是就趁着袁州可能有空闲的时候带着人过来看看的。 打扰五分钟已经是差不多了,再多就真的是打搅了,作为排队委员会的骨干,是不会影响营业时间的。 莉莉安还想要继续纠缠两下,但是她是个说话算话的人,于是接到漫漫的暗号,就依依不捨的告辞离开。 「漫漫,你说袁主厨说的华夏的点心好吃吗,我记得以前吃的包子馒头味道还可以但是没有蛋糕,饼干这些好吃。」 莉莉安刚刚跨出门口就忍不住询问漫漫,她虽然在华夏留过学,语言说的比较熘,但很多深层次的意思她是不明白的,在华夏吃的最多的就是包子馒头,油条豆浆这些,她吃着味道还是不错的。 至少比起三明治,牛奶,汉堡这些好吃,但是相对于蛋糕,现烤饼干这些来说,莉莉安肯定还是喜欢蛋糕的。 「莉莉安,包子这些袁主厨做出来的味道肯定是相当不错的,比你吃过的都好吃,不过他说的点心并不是指这些,要不然中午的时候我们就在这里吃午饭我给你介绍一下我们华夏的点心,你自己心里比比。」漫漫想了想建议道。 也因为她到了小店就有种走不动路的感觉,来了小店不吃饭,就相当于不到长城非好汉一样。 漫漫是开的蛋糕店,里面卖的也都是西式的糕点这些,却并不妨碍她对于华夏糕点的认同和喜欢,只是华夏的糕点入门门槛高,想要学出成绩来真的难,不如西式糕点门槛低,学习难度也低,她才选择经营的蛋糕店。 「华夏有句古话叫做耳听为虚,眼见为实,我觉得漫漫你说的很有道理,是应该具体吃吃看再做对比才是。」莉莉安一脸严肃道。 那认真的小表情不知道的还以为是决定了什么人生大事呢。 既然有了决定,漫漫就先带着莉莉安到了桃溪路这边的总店去转转再回来排队,走太远怕赶不回来,在这里有家店确实是一件很有优势的事情了,至少时间把控上比较容易。 …… 第2585章 家学渊源 要给附近的小店创造收入怎么也得是自家的不是? 漫漫在桃溪路附近的这家蛋糕店不止是总店,也是因为背靠大树好乘凉,有袁州这一位大佛坐镇着,生意一直都是拔尖的存在。 即使现在开在春熙路那边的第一分店那也是比不上的,这边的店漫漫也是来的最多的,绝对不是这里离厨神小店更近方便排队吃饭的原因。 其实带莉莉安来小店的时间她已经把握得非常准确,在早餐时间结束到袁州要进行刀工练习或者是其他练习之间的那么十分钟休息时间,保证不浪费袁州多余的时间。 见完袁州以后,还剩下不少的时间才能到午餐时间排队的时候,所以带着莉莉安到了总店这里然后漫漫发现她算错了一件事情。 带着一个重度的甜食控的人来一家蛋糕店,不亚于逮着好几只老鼠直接放进米缸里。 莉莉安就是这感觉,恨不得每样蛋糕都来上一份才行,每一份都看起来十分精緻华美,而且闻着香香甜甜的,光是靠闻就可以知道这个蛋糕有多好吃了。 以前漫漫做蛋糕还算是小打小闹,但自从被袁州点拨了几句以后,技术成倍上涨,不知道是不是受到袁州的影响,漫漫这里的蛋糕不说味道如何,外部的造型都比其他蛋糕店的要精緻不少。 第1480页 即使莉莉安是吃惯了米其林三星的点心,但看着这些蛋糕等西式甜点,心里也是不断咕嘟,咕嘟地冒着喜悦。 浑身的细胞都在叫嚣着想要吃的想法,要不是需要维持身为女性最后的倔强,莉莉安觉得她可以从店的这边吃到那边,绝对堪比横扫自助餐厅。 不喜欢甜食的人不能想像一个喜欢甜食的人置身于这样一个甜蜜的世界里的感受。 反正莉莉安觉得她这次来华夏肯定是来对了的。 莉莉安家学渊源才能吃到许多米其林三星的点心,她的祖父就是法国糕点评鑑协会的会长,家里的父母亲都是做点心的高手,也拿到了点心的最高评级蓝皇的勋章的,有这么多人做点心,自然从小就被养叼了嘴巴。 如此富养长大的莉莉安对于普通的蛋糕点心也是免疫了才对,好吃的吃多了,质量差一些的就没有办法入口了。 很多人都说鲍参翅肚吃多了,就想要吃吃清粥小菜换换口味,确实是这个道理没错,但是换口味不代表一直吃。 经过袁州指点的漫漫的蛋糕虽然达不到那些米其林三星点心的评价,也跟点心协会里面评价里面的点心差距甚远,但是就是有一种莫名吸引人的味道,即使不是很浓郁,但是足够引起莉莉安的注意,她觉得这是新品种点心的概念。 但是以莉莉安的实力也是想不出来到底是什么。 想要弄明白这个才是莉莉安义无反顾来蓉城的原因,什么红丝绒奶酪曲奇绝对只是意外罢了。 而莉莉安虽然年纪轻轻的,但是有着一条十分敏锐的舌头,号称他们布鲁斯家族最有天赋的人,也是公认的最有希望接掌她祖父蓝皇的位置的人。 虽然协会评价点心的最高等级勋章都是蓝皇,但在法国真正意义上的糕点蓝皇,目前只有莉莉安的祖父乔安·布鲁斯一个人。 最高的点心成就也是因他而产生的,这虽然是一个历史不是很久远的协会,但是在法国点心界的影响力却是日益剧增,至少许许多多的法国甜点大师都以能够得到协会的蓝皇勋章为最高荣誉。 有一张点心协会认证的等级证书也是在日常寻找工作中一件必须的利器,很多星级餐厅都会认可协会发布的证书。 而莉莉安除了钻研糕点技艺以外,因为性格外放开朗,也连带着肩负发掘有潜力的糕点大师的任务,只有不断吸收新鲜血液进入协会才会让协会日益壮大,而且这个可以不限国籍。 最后这一点是莉莉安得到一部分话语权后提出来的,当然协会里不少人反对,但是祖父还是一力压下反对的声浪,也提出了必须莉莉安得做出一些成就来才算是正式将这个提案落定。 漫漫就是莉莉安发现的第一个有潜力的糕点大师,这一点莉莉安还没有具体跟漫漫提起,看看莉莉安看着蛋糕两眼放光的样子,漫漫也是想不到莉莉安还抱着挖角的想法来的。 既然说了一会会带着莉莉安去见识一下袁州做的华夏糕点的魅力,那么自然的漫漫就不会让莉莉安多吃,只是让她吃了店里的招牌,玫瑰蛋糕以后就安静地等着午餐时间的到来。 掐点排队漫漫已经是老手了,考虑到带着一个新手排队,漫漫还是提前了一些,果不其然等到两个人排到队伍里跟平时她一个人来排队的时候就差不多了。 为了让人见识一下袁州的实力,漫漫还是第一次带人一起来排队,幸好的是莉莉安也算是袁州邀请来尝点心的,倒也不算是破坏她自己给自己圈下的界限。 「你们都认识吗?」 莉莉安看着漫漫从开始排队到最后排到队伍里,前后已经有不下十人都跟她打过招呼了,吃个饭这么多人打招呼,熟人也太多了吧? 没有经历过这样阵仗的莉莉安稍稍有些不习惯。 「都是一起来袁老闆这里吃饭的食客,见了面打个招呼。」漫漫道。 「你们不认识吗?」莉莉安觉得一头雾水。 「在小店这里吃饭看见过,没怎么说过话,不太认识。」漫漫倒是没觉得什么。 说话间又有一个人经过的时候点头示意打了一声招呼。 莉莉安:「……」 这是华夏餐厅吃饭的基本操作吗?莉莉安想了想以前在这里上学的时候出去吃饭好像也没有遇到这样的情况呀,就有点懵。 不过她有一个优点就是想不通的事情那就放在一边,说不定哪天就想通了也不一定,现在就不用浪费时间了。 因为有漫漫带着,所以莉莉安她们是排在第一梯队的,等到苏若燕宣布午餐时间开始以后,随着人流两个人很顺畅地就进去了,并没有等待特别长的时间。 简单来说就是莉莉安还没有感受到厨神小店排队的热情就已经可以进店用餐了,不过来吃饭的人很多,她是见识到了的。 …… 第2586章 和外面不一样 莉莉安在之前虽然来过店里,但主要的注意力都在袁州和蛋糕屋的身上,对于小店内部真是没有太大的感受,此时此刻才发现,店面是真的有点小。 不过莉莉安也不是个矫情的人,跟漫漫一起坐了靠近门边的一张两桌人,然后就迫不及待地开口道:「漫漫我们要点一些什么糕点吃,真的没有蛋糕点吗?」 莉莉安还是不死心,她很想要吃吃看能够做出如此梦幻的蛋糕屋的厨师做出来的蛋糕到底是个什么味道的。 第1481页 漫漫为了让莉莉安打消吃很多蛋糕西点的主意,以防中午吃不下东西,特意问萌萌要了之前蛋糕屋的原版视频给她看,就差口水直流三千尺的莉莉安真的是不能相信为什么袁州就不能做蛋糕卖呢,简直就是浪费他一手做蛋糕的手艺,实在让人觉得扼腕可惜。 「真的没有,最近袁老闆这里是在上新闽菜,我问问闽菜的点心有没有吧?」漫漫也是有点无语莉莉安的执着。 但是点心也不是说吃就吃的,很大一部分都需要预定才可以吃,因为需要准备食材的时间很长,不可能一顿饭的功夫就做出来。 「那随便吧,你看着点就行,我就等着吃就好。」 莉莉安一听到漫漫否定的答案就觉得浑身没劲半趴在桌子上很有些百无聊赖,她觉得没有蛋糕的人生是不完美的,尤其是还没有袁州做的蛋糕,真的是期待感简直可以减半。 剩下的一半都是因为袁州在法国超大的名气以及他做出来的蛋糕屋的原因。 漫漫一看莉莉安的样子就知道她在想些什么,不过小店这里最不缺的就是真香定理了,她是一点也不担心的,比较头疼的是到底应该点些什么比较好。 即使之前走的时候就预定了可选择的范围也是少,时间来不及,点心一般都是提前一天预定的。 等到苏若燕点菜过来的时候,漫漫就直接问了:「小燕子,这个闽菜中午的时候有哪些点心可以点来现吃的?」 没有什么比起问苏若燕来得更快的了,即使是漫漫她也不知道哪道点心需要多长时间准备不是,但苏若燕肯定知道,问她准没错的,这叫术业有专攻。 「漫漫姐这个就很多了,比如很多粿类的点心都是可以现做现吃的,味道相当好,很多人喜欢,还有这个,这些也是可以的,还有老闆之前特意跟我说,如果漫漫姐带人来吃饭要点点心的话就跟你说可以点绿豆糕和龙井茶酥。」苏若燕将之前袁州交代她的话说的清楚明白。 之前袁州在莉莉安她们走了以后就准备了两样点心,毕竟是远道而来的朋友,要是让人家没有见识到我们华夏糕点文化的魅力就让人走了这多不好意思。 于是想着就当提前给殷雅准备下午茶的点心了,就提前准备了两样点心,这样不管人来不来,都是有用处的。 因为这两个点心,早上的时候乌海还再次上演了一幕乞食记,剧情动人,招数老套,但是也是穷尽了乌兽的力量了,最后也就是得到了一句,午餐的时候可以点一份,这也是极大的收穫了。 在毛熊的镇压下,乌海还是没有翻起很大的浪花的,其实自从有了毛熊以后,如此不顾及兽脸的事情已经很少做了,主要是每次来蹭的时候袁州还都会给点的。 也是分量以及时间的原因,加上乌海是一个人来的,所以袁州才是只给了中午可以点的话,等到毛熊赶来的时候,乌海的一系列操作已经是做完了的。 「袁老闆真是太好了,那就来一个绿豆糕、龙井茶酥、茯苓糕,还要一个菜粿,再来一个满煎糕,一个田螺肉碗糕就好了。」漫漫一口气给点了六个糕点,打算先吃这些,吃完了再点。 细水长流的道理漫漫还是知道的,其实要不是怕吃不完,她可以一熘点下来一点不带磕绊的。 当然袁州的举动漫漫也是觉得十分温馨的,觉得袁州真是一个好老闆真不愧是她粉的偶像。 要说起来唐茜虽然是第一迷妹的地位,但是漫漫也是不遑多让的,只是一个外显,一个内秀罢了。 「好的,请稍等。」苏若燕记好以后直接将菜单拿去了厨房那边。 莉莉安虽然能够听懂漫漫说的每一个字但是深层次表现的东西她却是不知道的,前面还好理解一些,比如绿豆糕嘛,肯定就是绿豆做的糕点,这个她是知道的,龙井茶酥,大约就是龙井茶做的糕点了吧,不过后面的就很生僻了,这真的是戳到了她的知识盲点了。 「漫漫这些东西好吃吗?」莉莉安有些好奇。 未知就代表着有无限的可能,虽然莉莉安现在只保留了半数的期待,但是也是很高的了。 「肯定很好吃,袁老闆做的就没有不好吃的,而且还非常好看。」漫漫这是想起了以前袁州做的那些点心了。 「那我就等着了。」莉莉安还是趴在桌子上的造型了。 绿豆糕和龙井茶酥是提前预备好了的,因此还没有等待多久,两样点心就上来了。 点心的香味不像是菜香那么浓郁诱人,颇有些清香淡雅的意思,尤其是先上来的绿豆糕和龙井茶酥,更是香味清淡。 一碟子绿豆糕一碟子龙井茶酥,莉莉安先注意到的是两个糕点十分漂亮的造型。 先不说龙井茶酥仿佛是一个个鲜嫩的茶叶一样十分翠绿可爱,就说普通的绿豆糕也被袁州玩出了新的花样。 採用的依旧是传统的绿豆糕最喜欢採用的正方形的造型,由袁州亲自雕刻的模具还是独具匠心的。 一个个排列得整整齐齐的模样,一眼望过去,不止是形状统一就是上面的花纹虽然是简单的花草纹饰,但是看着就很舒服,配合绿豆糕本身浅黄的色泽,淡淡的甜香气息,真的一下子就抓住了莉莉安的目光和嘴巴,想要吃。 「怎么感觉跟以前吃的绿豆糕不太一样?」莉莉安本来就大的眼睛更是瞪大了不少。 第1482页 以前被同学送过一盒子绿豆糕,吃起来比较甜腻干燥,不是很喜欢,不如蛋糕的香软绵密,这也是之前莉莉安问漫漫她点的点心好不好吃的原因。 「这个是现做的,跟外面卖的自然不一样,再说袁老闆做的更是外面那些比不上的,你可以试试。」漫漫自豪道。 …… 第2587章 美味点心 试肯定是要试的,漫漫不说,莉莉安也是控制不住自己体内的洪荒之力了,绿豆糕是那种属于越闻越香的类型。 不浓烈,但偏偏让人无法忽视,飘飘渺渺的,即使不是占据主角的位置,也是重量级的配角。 等不及拿筷子,莉莉安直接上手拿,她的手白皙纤长,指甲上染着大红色的指甲油,衬得手指越发白嫩细腻,浅黄的绿豆糕与白白的手指相互映衬色彩十分鲜明。 触手,莉莉安就知道确实没有对比性,之前吃绿豆糕的时候也是用手拿的,略带干粉的感觉,不是很舒适,不像是此刻触手有些温润细腻的感觉。 莉莉安肯定是为了比较两个绿豆糕的手感绝对不是因为用手拿着吃更加方便的原因。 放入嘴里,牙齿不过轻轻一咬,软糯香甜的绿豆糕就被咬下来一块,细腻绵密的口感,还有其中沙沙的感觉,仿佛每一口都在吃沙糯的绿豆一样,淡淡的面粉的香味,混合微甜的绿豆的滋味,清新自然。 按理来说绿豆糕在夏天的时候吃才是最为清凉解暑的,但是此刻坐在温度适宜的店里,细细品着一块绿豆糕,淡雅的香气让人简直欲罢不能,不同于夏天吃的时候有些解暑沁凉的感觉,反而因为是热吃的关系,觉得比较温暖。 糯香甜蜜,味道醇厚自然,莉莉安从吃第一口开始就眼睛一亮,三两口吃完一块又再次拿上一块,可能嫌弃一只手拿不够吃,直接左右开弓,每一个手里都捏着一块,左手吃完了吃右手的,然后左手马上就抓一块放到手里备着。 估计就莉莉安吃糕点的这个架势,练老顽童的左右互搏一点问题没有,绝对属于天资奇高的一类人。 漫漫倒不是第一次吃袁州做的绿豆糕,绿豆糕的分别还是比较大的,每一个出名的绿豆糕制作的材料以及配比都不同,这些闵式的绿豆糕她也是第一次吃。 要不是为了让莉莉安有一个清晰的概念袁州做的食物的整体的滋味,就漫漫的实力她可以一次比莉莉安多吃一块。 等到莉莉安接二连三吃了三四块以后,漫漫就开动了,总共盘子里也不过是八块的样子,再不吃就没有了。 入口甜蜜细滑,温润适口,一点也不觉得干,也不会觉得油腻,恰到好处的清甜软糯,漫漫也是很喜欢这个口味。 吃完绿豆糕,莉莉安几乎没有停顿直接瞄上了旁边一个个翠绿漂亮,栩栩如生的龙井茶酥。 说实话莉莉安比较会说中文,但对于华夏的文化也是半懂不懂的,因此倒是不知道这个龙井茶酥的样子看着特别像是一抹抹新绿的茶叶,但并不妨碍她觉得这个龙井茶酥的外形很好看。 说是叫龙井茶酥,实际上并不是全部用茶做的,虽然闻着似乎有着一股若有似无的隽永茶香,但是它的绿色却是用菠菜汁染就的颜色。 不知道是因为油温炸制过的原因还是本身这个颜色的配比,看起来就像是春茶龙井的模样和色泽,十分好看。 「唔,好香,似乎是你们这里喜欢喝的茶叶的味道,不过我不喜欢喝茶,觉得太苦了。」 莉莉安微微吐了吐舌头,似乎是想起了有一次好奇尝试了一下泡的茶叶的味道,说实话很不习惯。 咖啡也是苦的,但却可以放入糖调味,茶叶苦涩,感觉是根植在每一粒细小茶叶骨子里的味道,虽然介绍的人说茶叶回甘,喝到最后会略带一点甜味。 但是莉莉安就是没有察觉到什么甜味,苦味是真的,现在闻到龙井茶酥有些浅淡的茶的味道,就想起了茶叶的苦了。 「你可以吃吃看,这个跟茶叶有本质的区别。」漫漫也不解释直接道。 她没有吃过袁州做的龙井茶酥,但袁州的金字招牌就没有做得不好吃的东西,所以她是一点也不担心的。 莉莉安想了想刚刚绿豆糕的味道,毫不犹豫地拿起一块龙井茶酥。 如果说刚刚的绿豆糕是温热的触感的话,现在的龙井茶酥就是略烫手的温度,手指跟糕点相接触的时候,似乎还有一些清脆的嗞啦声一样。 略微烫的温度不会让人觉得难受或者难以拿起来,反而是这股温度还没有吃进嘴里呢,就慢慢透过皮肤开始朝着内里走去。 「咔擦」 是油酥过的点心,咬第一口的的时候,声音就很清脆,不光声音脆,表皮也是十分酥脆的,没有什么水分,仿佛水分都被油给带走了一样,只留下酥脆干香。 不同于一般的干燥,这个干爽是面粉和油的相互交融以后留下的结果,香脆可口。 第一口咬的比较秀气,没有吃到里面的馅料,第二口吃的时候,才吃到,不同于刚刚外表皮的酥脆,内里细软绵柔,带着隐隐的茶香味道,没有茶叶的苦涩,只有微微甘甜的清香味道。 这是莉莉安第一次能够清楚地感受到茶叶似乎真的像是之前的朋友说的是微微带着回甘的美妙滋味。 龙井茶酥作为茶点,是配着茶一起吃的,加上又是用低温油炸好的,因此传统的茶酥会略微带着点点油腻,刚刚好可以综合茶叶的厚重苦涩。 第1483页 袁州这里的倒是不会有这样的感觉,不止是因为炸制得火候把握得恰到好处,就是其味道也因为袁州比例等的拿捏,使得龙井茶酥油的恰如其分,多一分嫌多,少一分就略带干涩了。 本来之前莉莉安在吃龙井茶酥的时候,心里是想着刚才她绿豆糕多吃了两块,漫漫只吃了两块,等到茶酥的时候她就少吃一点,至少公平分配一人一半,这样也不会太不好意思,也是为了能够后续的点心可以多吃一点。 吃到嘴里以后,什么心里的主意打算通通都被茶酥打散了,只要吃进嘴里的那就是本事,管它吃多还是少呢,吃得多是本事,吃得少就是意外了。 因为龙井茶酥个头还不小,至少比起绿豆糕来说比较大了,不可能像是刚刚绿豆糕一样一块吃过两口就可以了,这个茶酥吃起来怎么也得四五口才能吃完。 为了能够尽快吃完一块,再吃下一块,莉莉安也是很拼的,能够四口解决的就不用五口,当然在吃得快的同时还得保证能够将味道完美品尝出来,不然像是猪八戒吃人参果一样,那也没有意思,也不是她的初衷。 …… 第2588章 三头六臂 这速度其实也不比猪八戒好太多,不过莉莉安倒是没什么想法,只要吃得多尝得快绝对就是赢家。 接下来的几样糕点也一点不让莉莉安失望,相反可以说是惊喜层出不穷,时时刻刻都处于惊嘆的状态。 比如说漫漫点的菜粿,实际上点的是其中的菜头粿,这个是菜粿里面的典型也是既普遍又好吃的类型,最适合让莉莉安来见识一下华夏糕点的魅力了。 菜头粿还有一个很是普遍的名字,叫做萝蔔糕,一说这个肯定都知道的,就是莉莉安一听都知道这个肯定是萝蔔做的。 但是萝蔔做的跟端上来的金黄色泽,热气瀰漫,喷香扑鼻的样子差距有点远,这就让人很是好奇了。 尤其是莉莉安她本来觉得用萝蔔做的大多应该就是白色吧,毕竟不管是萝蔔还是面粉都是白色的。 说实话就这金黄的颜色确实比想像的白色要好看很多,加上香味真的很香,不同于之前绿豆糕和龙井茶酥比较含蓄的香味,菜头粿的香味就比较外放了。 外酥里嫩,香甜可口,味道鲜美,油而不腻,特别好吃,完全不同于之前的两样点心的精緻口感,菜头粿更加粗狂一些,但是就是这份粗糙的感受配合萝蔔的清甜香味,让每一个吃到的人都觉得十分舒适。 有种置身旷野正在野餐的闲适安然的感觉,莉莉安微微闭着眼睛想像着周围开放着一片的薰衣草的花田,芬芳扑鼻间有种别样的香气贯穿其中,既让人觉得清新自然又活跃在人间,生活的味道似乎掺杂其中。 不止是菜头粿,满煎糕的香甜蓬松的口感更是有别于刚刚略带嚼劲的萝蔔糕,让人十分喜欢。 像是蛋糕的口感,比之略多了一分嚼劲,丰富的口感更是比蛋糕有层次多了,配料丰富,不止是将蛋糕甜蜜香软的口味甩到了一边,就是其中馅料的丰盛就让人觉得不是在吃糕点,而是在吃菜一样,还有主食有菜的,特别应景。 能跟满煎糕的酥软蓬松一较高下的自然是闽省有名的碗糕了,蒸的蓬松香软,热气腾腾的,几乎每一个闽省人对于碗糕都是十分友爱的,尤其是田螺肉碗糕,这个传说极多的糕点,不止是附上了一层神话的色彩,味道更是让人拍案叫绝。 莉莉安从坐在小店里第一道点心上来就没有停歇的时候,嘴里不时地吃着或清香或活泼热情的糕点,几乎是上一种的体验还没有结束,下一种已经接踵而来了。 应接不暇都不足以形容现在莉莉安的感受,她只觉得她真的很幸福,就是在漫漫蛋糕店里被众多蛋糕西点包围的时候都没有这么大的感慨,真的要是能够一直住在店里,每时每刻都被丰富精彩的点心包裹着,简直就是一件比起上天堂来说更加让人觉得自豪幸福的事情。 「咕咚」 已经不知道是第几次这么咽口水了,但是莉莉安就是觉得怎么都不够,恨不得能够一人有着三四张嘴,这样的话每张嘴都可以吃上一块糕点了,想想都觉得大约要是有这样的好事的话,做梦都能笑醒了。 「漫漫,我听说你们这里有个人长了三头六臂,你说他是怎么长的,普通的人有希望吗?」莉莉安趁着最后一样点心没有上来赶紧问问心中的疑惑。 漫漫:「……」 三头六臂,哪咤? 长成哪咤是个什么鬼,漫漫表示这个多半不是东西方的差异就能说明的问题。 下意识地摸了摸自己的大脑袋,漫漫觉得她头应该算是正常的,肯定够用的,不用欠费。 「这个是神话传说中的人物,就跟你们传说的什么宙斯,雅典娜一样。」漫漫关爱地看了看莉莉安还是决定解释一下。 莉莉安听到漫漫这么说倒是没有再说什么,但是脸上倒是很失落的,不知道是不是不能有三张嘴吃点心的原因。 最后是一股略带细微苦涩味道的香味拯救了两个人的沉默,莉莉安瞬间满血复活,看向刚刚端上来的雪白蓬松的糕点。 这个大约是最像是蛋糕造型的糕点了,是一个圆形的造型,上面一层厚实的白白的粉末状的东西,漂亮洁白的表面,看起来就十分蓬松。 第1484页 中间一层是褐色的再下面一层又是白色的松软层,整体的大小特别像是六寸的小蛋糕的形状。 虽然雪白的表层跟奶油还是有差别的,但是看起来真的很像是一个蛋糕。 找寻了一下莉莉安并没有发现切『蛋糕』的工具,最后还是拿起了一直存在感比较低的筷子打算直接动手了。 漫漫一看莉莉安的架势就知道她没有看到这个糕点是切过的,抢先直接用筷子在非常不明显的界限那里轻轻拨了拨,整块的糕点就被分成了一块块的。 也就是漫漫经常吃袁州做的食物,才能仔细观察就可以看到虽然都是平滑的表层,有些细微的地方确实微微有些凹陷进去,不是自然形成的样子,可以看出人工的痕迹。 漫漫一拨弄就将这个差别变大了,莉莉安仔细看了看还是没有看出有太大的分别,就是照着痕迹找也是有些一头雾水。 不过不管怎么样,吃到肚子里才是正经的,于是莉莉安也不纠结这到底是怎么分的,直接拿起一块糕点。 看着仿佛是颗粒粉末状的,似乎一碰那些颗粒就会簌簌落下,但是拿到手里才知道并不是这个样子的,看着虽然颗粒感明显但是实际上却被水蒸气融合得非常好,粉末与水蒸气融合,除了保留其颗粒的口感以外还增加了粘性。 吃到嘴里宣软蓬松,一层松软一层细腻,再是一层松软,豆沙的甜蜜与茯苓面粉的蓬松结合得非常完美。 单吃一层厚厚的豆沙馅可能会觉得有点腻口,但是配合上松软的茯苓粉,却不会有这样的顾虑,微微带着一丝独属于中药的苦涩的茯苓粉与甜蜜相互遇见,就是一出温馨的命运安排。 吃到最后哪怕是明明看到手指上什么都没有沾上,但是莉莉安还是不由自主地舔了舔手指,似乎没有这个动作总觉得少了点什么似的。 「漫漫你说袁主厨有没有意向去法国开店呀,店面,装修这些我们协会可以负责,只要袁主厨人能够去就好,开一家华夏糕点店肯定会有很多人来的,而且也可以宣传宣传华夏文化。」 莉莉安一副『你一定要相信我』的样子,倒是没有纠结袁州做不做蛋糕的事情了,那是真的没有想起来这茬,整个人似乎还沉浸在刚刚糕点的美味诱惑里呢。 …… 第2589章 莉莉安的美好愿望 漫漫:「……」 没想到有一天她还能直面偶像一直面临的这些现场。 吴云贵为什么这么出名,一开始绝对是因为那个五千万,作为第一个像袁州甩五千万的人,还是有牌面的。 不给吴云贵本人面子也得给五千万面子不是。 漫漫倒是一直没有直接面对过这样的事情,这是袁州自己的事,肯定都是找本人说这个事情。 虽然她知道不止一个人来找过袁州,国内外都有,甩支票、送店面,以及什么大酒店分红,这些也不在少数,但听说和亲耳听到,亲眼看到还是有差别的。 比如漫漫现在除了听闻的高兴自豪,就有其他复杂的情绪了,大约就是那种我把你当好朋友,介绍你吃好吃的,你却不光要吃还要来挖墙角,要让我以后吃不到的意思,就很无语。 「别想了,你觉得以袁老闆这样的手艺,你会是第一个这么说的人,你看看那边那个就是西班牙的名厨,听说都代表西班牙王室来请过袁主厨,还不是去开店,只是去做交流,这件事情到现在都因为手续复杂还没有成功呢,就你这大胆的想法,要不然你问问周围食客的意见?」漫漫道。 漫漫给莉莉安指的人就是以转圈在小店小有名气的马克尔,这货真的是不放弃任何一个来厨神小店加餐的日子。 人家的加餐是买点大鱼大肉回去家里自己做,马克尔加餐的方式就是来吃袁州做的菜,也不局限于袁州做的西班牙菜,而是很随性的想到啥就吃啥。 这段时间吃的华夏菜比起他前半辈子加起来都多多了,但马克尔一直都没觉得有够的时候,要不是他还不到退休的年龄,他绝对想要直接定居在蓉城了,最好就在桃溪路边上的位置。 加上前段时间,泰嘉刚刚好以技高一筹的微弱优势打败老对手索马利亚的弟子拉卡尔,正好就可以有理由来华夏了,他这次是来庆祝和感谢的。 要不是他本人学习了不少袁州做菜的技巧,加上有视频给自己的弟子泰嘉学习,有可能就会惜败于突然突飞猛进的拉卡尔了。 这次泰嘉赢了拉卡尔,自然是一件值得庆祝的事情,要庆祝没有什么比来小店吃几顿饭来得更加让人心动的了,虽然这家店比较远需要从西班牙到华夏蓉城。 但再远的路也阻隔不了一颗吃货想要吃美食的心。 庆祝呢,马克尔是一个人来的,毕竟泰嘉刚刚考进去,自然有很多琐事要忙的,那他这个做师傅的自然就代劳了。 泰嘉:弱小可怜无助,但是只能不说。 漫漫刚刚环顾四周的时候,非常有特点的马克尔自然就很显眼了,拿来举例子再合适不过的。 莉莉安转头就看到了马克尔,她总觉得这张脸略微有些熟悉,点心圈子虽然跟厨师圈有重合的地方,但是她也不是每一个名厨都认识的,觉得马克尔面熟也是因为他的主要活动轨迹就是法国和西班牙而已。 莉莉安虽然早就知道想要将袁州拐到法国开店这个想法多半希望渺茫,但是只要有一线希望她都觉得不能放弃,抱着希望总比不抱要好很多。 第1485页 「袁主厨看起来很好说话的样子,说不定他今天心情好就答应了呢。」莉莉安瞄了瞄厨房里正在认真做菜的袁州道。 万一袁州就答应了呢,这事情没人说得准,有的时候运气来了那是挡也挡不住的。 即使漫漫举了那么多例子,莉莉安还是觉得想要试试当面邀请,说不定开餐馆不愿意开点心店就成了呢,抱着不成功也没什么但是一定要当面试试的想法,莉莉安吃完了以后并没有和漫漫一起离开小店。 而是两个人就站在门外等候营业时间的结束,现在是营业时间肯定是不可能说私人事情的,这个道理她是知道的。 直到出了店门,看到外面依旧人山人海排队的人,莉莉安才算是明白漫漫刚才说的问问周围食客们这句话该是有多大的威力,这么多的人估计就是一人一口唾沫都能将她淹死了。 仔细考虑了一下,莉莉安觉得她可能需要改变一些策略才行,不一定非得磕在一棵树上,她觉得这是灵活变通绝对不是因为想到唾液淹死的场景怂了的原因。 漫漫是不知道新认识的朋友这么复杂曲折的心路历程的陪着莉莉安等在外面,等到营业时间结束以后就带着她来到了袁州面前。 「怎么样今天的点心味道还可以吗?」袁州对漫漫很熟悉,相对的态度就要亲和不少。 「很好吃,袁主厨你真厉害,原来华夏的点心这么好吃,我真是错过了很多了。」莉莉安两眼放光,就差闪星星了。 她喜欢吃甜食并不是因为喜欢甜蜜的滋味,她比较奇葩,喜欢的是那份松软蓬松的口感,因此她西点当中最是喜欢蛋糕,就是因为这个。 之前的红丝绒奶酪曲奇也是因为漫漫说她的原型是红丝绒蛋糕莉莉安才是坐不住的。 今天的几款点心简直就是款款都长在了莉莉安的点上,她真的是满意极了,更何况袁州还根据莉莉安的口味调整了一下点心松软的程度。 比起蛋糕比较单一的口感来说,兼具了蓬松和复杂多变口味的华夏点心显然是更得她的心思,因此她从吃到点心到现在一直是十分激动。 「满意就好。」袁州淡定点头。 能够让每一位食客都满意,是身为未来厨神必备的技能,袁州表示他一直在向着这样的目标奋进。 漫漫就在一边做好本职工作——背景板,也不打扰两个人说话,省得浪费袁州的时间。 莉莉安得到袁州的回应肉眼可见的更加激动起来,声音都略显大了起来,也是幸好,刚刚袁州将她们请到了店里还倒了杯水坐下说的,不然就莉莉安这夸张的表现方式,外面的行人绝对能够被吸引。 这时候刚刚午餐才结束,桃溪路上的人流量一点也不小。 「袁主厨,不知道您有没有兴趣到法国开一家华夏糕点店,可以让更多的法国人见识一下华夏糕点的魅力,不管是在巴黎,里昂还是土鲁斯这些地方,都可以随意选择,店面,手续,装修这些我们协会可以一手包办的。」莉莉安十分殷切地看着袁州。 即使之前已经在漫漫的解说下知道了这件事情的难度,但是不试一试就放弃绝对不是她的风格。 …… 第2590章 换个方法 第二次听到协会这个名字,漫漫总算是上了心了。 「协会?难道莉莉安还是什么协会成员,不会是特意来挖袁老闆的吧,这件事情需要跟委员会里商量不……」 漫漫看了看正手舞足蹈的向袁州表达喜悦欢迎之情的莉莉安,就是凳子都已经盛放不了她的架势,心里默默否定了一系列阴谋的想法。 就莉莉安这样的,并非漫漫看不起她,放在谍战剧里也就是一集都活不过的人,应该是没有资格来做什么阴谋的。 排队委员会成立的初衷就是保护袁州不受外界俗事的干扰,排除一切可以影响袁州正常营业的不利因素,即使莉莉安看着并不像是能够掀起风浪的人,但小心驶得万年船,漫漫觉得还是需要问清楚的,她心里已经盘算开了。 「谢谢,但是小店小本经营,店小人少,没有开分店或者专门开点心店的想法。」袁州很是直接道。 对于这样的邀请袁州拒绝起来已经是十分利索的一件事情了,每隔上几天就会上演这么一出,想要不熟练都不成,熟能生巧嘛。 早就已习惯了袁州的谦虚,但漫漫每次听到袁州说什么小本经营的话都觉得有些牙疼。 相对来说,厨神小店的面积绝对算小,也是名副其实的小本,但是请看看是谁经营的,那可是华夏厨王,袁亚峰,除了袁州本人谁敢说出这么四个字怕不是想要被套麻袋,实在是太嚣张了。 即使已经预料到了,但是亲口听到袁州的拒绝,莉莉安还是从心底涌起了一股巨大的失落感,知道是一回事,真的面对又是另外一回事了。 好在她也是个聪明的,早就已经想好了备用方案了,因此没过一会,抓紧时间就赶紧重整旗鼓,说出另外的想法。 之前漫漫就已经千叮咛万嘱咐,绝对不能浪费袁州多余的时间,正经事也要快点说才行,对于这点莉莉安还是牢记的。 「袁主厨手艺这么高超,肯定是有弟子的,既然袁主厨没有这个开店的想法,不知道袁主厨的高徒有没有这样的想法,如果有的话,之前我提的条件不变,只是希望贵高徒可以到法国去开店就可以了,琐事我们来做就好。」莉莉安一口气将之前临时想到的好办法说了出来。 第1486页 也是她十分有魄力的了,既然袁州没有开店的意思,那么退而求其次选择袁州的徒弟也是不亏的。 倒不是莉莉安随意想出来的想要跟袁州套近乎的藉口,实际上绝对是经过深思熟虑的结果。 就冲着袁州的这手高超的手艺,加上漫漫这个活例子,只是指点了几回就能够做出这么美味的蛋糕,那么袁州的徒弟再怎么肯定也不是漫漫可以比的。 一个是专业跟着袁州学习的,一个就连业余跟着学习的都算不上,可想而知这样的差距有多大了。 漫漫倒是没有想到莉莉安能够想出这样的办法,一时之间都对她刮目相看了,刚刚还一副傻白甜的样子,转眼就跟换了副脑子一样,很是精明了。 据漫漫所知,袁州目前虽然收了不少菜系的弟子,但要论真正从袁州这里学到了不少精髓的,绝对要数程技师这个嫡传弟子了,一个是因为嫡传弟子怎么也是跟记名弟子有些差别的,另外一个就是程技师跟着袁州学习的时间绝对是最长的。 袁州也是一愣这还是第一次听到说是请不动他本人,想请他徒弟的,不过倒是没有太大的想法,毕竟他只有一个人,也不可能噼成十七八段,每一段都能忙活不是? 「我充分尊重我徒弟的意见,你们要是能够请动他们,我不会干涉的。」袁州道。 作为师傅他可以传道授业解惑,偶尔有弟子行差踏错他也是会提醒的,但是再多的干预就没了,只要是徒弟觉得他能够兼顾学习厨艺和开店的事情,袁州觉得其他的事情都可以商量。 不过厨艺上的事情是绝对不能打马虎眼的,这个是袁州一直以来的坚持。 「谢谢袁主厨,我会亲自联繫跟进的,非常感谢袁主厨今天的招待,我们就先告辞了。」 莉莉安得到袁州的答案,知道他没有阻止徒弟出国发展的意思,就已经是十分安慰的了。 要是袁州也是一口回绝的话,那才是最糟糕的事情,幸好没有到达那一步。 这也不是莉莉安杞人忧天,即使是在国外,在对待徒弟的事情上,师傅也是十分有话语权的,有的甚至是一票否决,端看每一个师傅的厚道程度。 像是袁州这样完全尊重徒弟意见的,莉莉安也是少见到的。 就是她自己父母带的那些徒弟也没有这样好的待遇,能够半自主已经是不错的了,尤其是没有出师前。 送走了莉莉安和漫漫以后,袁州看了看时间还算是比较充分就打算去忙其他的事情了。 今天预定的食材还没有处理完呢,需要袁州接着进行处理,还是闽菜当道的时候,因此大多预定的菜都是跟闽菜相关的,不过也是有几桌宴席需要准备的。 能够预定宴席的理由一年到头也没有几个,尤其是不是每一个人都是乌海找不到那么多的理由来预定,因此即使是闽菜上新的时候,也得先吃宴席才是。 闽菜既然上菜单了,那就是或早或晚可以吃的,但是宴席是不赶趟的。 「叮铃哐啷」 袁州进入厨房就开始进入状态,认真忙碌起来,一心只专注于眼前的事情,两耳不闻窗外事。 最近厨神小店的食客可以说是最幸福的时刻了,才吃了几天闽菜,轮换吃火锅的时候又到了,自然就再次热闹了起来了。 围炉吃火锅,尤其是在冬天是一件多么惬意的事情,而且这火锅还是袁州煮的汤底,准备的食材,那是一加一等于三的事情吗,肯定不是。 因此虽然明天才是抽名额吃火锅的日子,但是今天就已经开始预热了起来了。 有斋戒沐浴想要好运气抽到名额的,有决定去拜佛捐香油钱,想要临时抱佛脚的,还有什么上厕所不洗手,今明两天不洗脸等等奇葩招数,反正只要是觉得能够增加自己运气的事情,食客们都乐此不疲。 …… 第2591章 认真对待衣服 食客们将出奇制胜这四个字发挥到了极致,就怕自己有些什么地方做的不合适,导致本来可以抽中的名额最后没有抽中,那绝对是想自挂东南枝了,曾经有一份真挚的爱情,摆在我的面前……咳,串台了。 总之食客们现在不止是每次喝酒的名额,吃素宴的名额,烤全羊的名额,现在还多了吃火锅的名额需要他们靠人品,平常需要攒人品的时候就多了。 小店里熟人之间抢菜的幅度都变小了一些,都开始讲究斯文了。 这些事情袁州是不管的,他的主职工作就是做好菜,研究厨艺争取早日当上厨神,吃饭嘛自然是是各凭本事了,要是吃饭都不积极,还要啥自行车。 桃溪路这边提前一天就开始蠢蠢欲动,那边也有人开始着急起来。 「你看我这件衣服穿起来是不是显得比较有专业素养,还是这件更合适一点?」田鹏浩一手拿着赭红色的唐装一手拿着一件靛青色的唐装很是犹豫不决。 白胖发面般的脸上满是纠结,本来没有多少皱纹的脸都因为这样而凭空多了不少的皱纹,这下倒是符合田鹏浩现在的年龄了。 「你换了五次衣服了,随便哪一件都挺好。」严军昌努力忍住不翻白眼,但是语气也是没多少好气的。 主要是田鹏浩拿的那五次衣服,每次两件,除了款式略有点差异,还不太大,就是颜色都没有太大的分别,对于重来都不怎么讲究穿衣的严军昌实在是分辨不出来哪个更好看。 第1487页 关键是田鹏浩还是不知疲惫地沉浸其中,完全没有一个已经六十岁老头的认知,比起小年轻来还要讲究。 当然这也是跟田鹏浩本身的职业有关系,他是现今华夏最出名的服装设计师之一,别看他本身白白胖胖,弥勒佛似的,似乎很好说话的样子,但是那是没有触到他敏感的点,不然分分钟变喷火龙。 比如现在。 「都说多少次了,每一件衣服它都是有独特气息的,但适合什么场合,就需要人来分辨了,你这样随意敷衍,衣服也是会随便敷衍你的,要不是因为你要去拜访袁主厨,我能这么郑重其事吗,好的得体的衣着是对人的基本尊重,这你都不明白?」田鹏浩直接开启嘲讽模式。 显然严军昌已经是很习惯田鹏浩的架势了,没受一点影响不说,还十分态度自如的指着那件赭色的道:「我觉得这件很好,我们是去吃火锅,刚好这件颜色相称,红火。」 想了想似乎觉得刚刚田鹏浩说的有些道理又说道:「你也帮我挑一件明天穿的,确实应该正式一点。」 「这才对,作为协会的会长,你就应该有点样子,每天不知道好好收拾自己,真是浪费来这世间一遭。」田鹏浩脸上终于露出满意的笑容。 严军昌是华夏火锅联合会的会长,本身是一个十分成功的商人,目前华夏最有名的火锅集团,秦方火锅联盟就是他的产业,几乎每一个想要吃火锅的人第一个想到的就是去秦方吃火锅。 可惜那是在袁州推出火锅天之前,自从上次袁州推出了一次火锅天活动以后,秦方独占鰲头的局面就被打破了。 很多人没有吃过袁州做的火锅,但是架不住袁州名气大,也从来没有翻车过,期待值就高了,网络上也是热度极高。 本身来说,袁州两个字其实就代表了一定程度的流量了,再加上大傢伙都喜欢的火锅自然关注的人就多了。 等到严军昌收到消息的时候,已经是火锅天的第二天了,自然是没有机会感受一下袁州做的火锅的魅力了。 不过袁州上新火锅的规律和规矩已经是摸清楚了的,因此这次严军昌才会在火锅即将到来的前一天就打算着去蓉城呆着。 定的是傍晚的机票,田鹏浩才有时间慢慢按照自己的习惯挑选衣服,不光是为了慎重,也是有自己的目的在里面的。 至于作为最知名的服装设计师,他是怎么跟火锅起家的严军昌混在一起的,那就是另外一个故事了,别问,问就是一个村里光屁股长大的。 对于田鹏浩的调侃,严军昌显然是没有放在心上的,也没用助理帮忙收拾,自己动手将他挑出来的衣服装到盒子里然后再放到小箱子里等着一会被送走。 其实要说严军昌本身作为商人穿的也不差,一身西装笔挺,虽然年纪大了,但是也是腰背挺直的,看着就是一个成功人的样子,但是架不住田鹏浩是传统的忠实拥护者,他设计的衣服华夏风味浓厚,沿承了几千年文化底蕴的薰陶,做出来的衣服极其受欢迎,而且是受当下年轻一代的欢迎,当然年纪大的一代欣赏的也很多。 别看田鹏浩虽然已经是61了,但依旧活跃在时尚前沿,很是受大家的追捧,没有多少年龄的界限。 每次看到严军昌穿的西装革履的,田鹏浩都是格外不舒服,不刺挠两句都对不起两个人之间的深情厚谊。 「听说袁主厨那里吃饭需要排队的,咱们是不是要早点去?」田鹏浩将衣服收拾妥当以后突然想起问道。 他吃饭多数都是不排队的,倒是没有什么经验,虽然网上有不少袁州的消息,但是他觉得眼见为实,耳听为虚,并不是所有的消息他都相信的。 相对来说,田鹏浩觉得也许他的老朋友严军昌应该知道的多一点。 倒是没有辜负田鹏浩的设想,严军昌还真的不是第一次去厨神小店了,不过他是去考察的,也没有跟袁州见面,也没有在小店吃饭,纯粹就是去考察的。 「人很多,我们要是想要突出来的话,就需要很早就到那边才行。」严军昌认真道。 「光是去得早应该没用吧,我们想要吃的是火锅,我听说好像需要名额才能吃。」田鹏浩道。 他也是看网上一个帖子列举的,在厨神小店需要靠人品爆发才能吃到的东西汇总,其中就有火锅。 「放心我已经安排好了。」严军昌信心满满。 知道老朋友做事很靠谱,既然他说没问题,田鹏浩就放下心来,再次整理了一下一个雕花的小箱子。 不是很大,也就是普通24瓶装牛奶箱那么大,但是田鹏浩很是宝贝,隔上一段时间就会摸摸擦擦,显然是很重视了。 …… 第2592章 先踩点 严军昌早就看见了,但每一个人都有自己的秘密,即使关系再好,也不是询问的藉口,因此田鹏浩没有说,他也不会问。 他们坐的飞机是在晚上八点多到的机场,下了飞机以后,严军昌和田鹏浩打发了随行的人先去酒店,他们两个倒是带着司机直奔桃溪路而去。 蓉城也是有不少家秦方火锅的,而且数量不少,要知道川人的食谱中火锅也是占据了重要的位置的,因此秦方在川省相当火爆。 严军昌来,早就已经安排这边的分公司接待了,他们直接带人带东西过来就行了,落地就有人安排好。 第1488页 秦方集团财大气粗,本身在桃溪路不远的地方就有一家极大的秦方火锅,算是地头蛇,帮严军昌他们定的酒店很符合他们要求需要距离桃溪路近一点的需求。 严军昌和田鹏浩倒是没有第一时间去酒店是因为严军昌习惯了第一时间到一个地方就想要到目的地去再次考察一番。 亲自确定情况,随时调整计划,这是严军昌这么些年一直顺风顺水的原因,做事极其严谨小心。 田鹏浩不用什么提前踩点,但是跟严军昌认识快六十年了,老朋友的习惯自然是知道的,加上他还想要去厨神小店加个餐什么的,自然也就捨命陪君子了。 事先查的资料更多的是关于袁州本人的性格,形象方面的,其他的关于小店的事情了解得比较少一点,并不知道小店的营业时间到底是到什么时候,因此抱有期待。 等到他们正式到达桃溪路的时候,已经是晚上九点多快十点的时候了,这个时间说早不早,说晚也是绝对称不上晚的。 这个时候大多数街道基本都慢慢安静下来了,但是桃溪路上依旧人数不算少,熙熙攘攘的,因为每一个小摊位上都是装有统一的灯泡的,比起房檐下的灯笼更加的亮一些。 街道上的人或者店家并没有一个人将这些现在装饰大于实际作用的灯笼取下来,照旧会隔一段时间换上颜色一致的外灯罩,就是灯泡都会时不时地检查一下,这已经是桃溪路人约定成俗的事情了。 现在的桃溪路跟以前天黑就看不到很多人,几乎漆黑一片的样子发生了翻天覆地的变化,在各个摊贩上灯泡的映照下不说亮如白昼,那也是十分明亮的,看着就让人很舒服。 生活的气息十分浓厚,这是田鹏浩到达桃溪路时的第一感受,人间烟火的气息将他包裹,干净整洁,整齐,即使人多也不会显得格外杂乱,让人很舒适。 「这里给人的感觉很舒服。」田鹏浩道。 「据我调查这条街道自从袁主厨崛起以后,就开始改变模样,说是一天一个样都不为过,可以说是袁主厨以一己之力改变了一条街道,确实后生可畏。」严军昌很是感慨道。 还没有跟袁州正式见面,但他很是欣赏袁州。 这话由严军昌说起来倒是没有任何倚老卖老的意思,毕竟当初严军昌也是以一己之力改变了他那个贫穷落后的村庄,使得它从数一数二的落后贫困村,一跃成为现在黔省有名的富裕村。 没错,严军昌和田鹏浩都是地道的黔省人。 「那跟你很像了,是个了不起的人,尤其是还是凭藉这么一个小店。」 此刻田鹏浩他们就站在厨神小店门口,不大的门脸一看就知道里面的面积也不会很大,都不用进去实地查看十分明显的事情。 严军昌改变村落都是凭藉不知道全国各地多少家秦方才得以实现的,但是袁州就是凭藉一家小店,还没有分店就改变了一整条街,让人不佩服都难。 「就是不知道现在为什么没有人,难道不营业了吗?」田鹏浩看了看空无一人的门口不是很理解。 「现在是小店的酒馆时间,喝酒的在那边,也是需要抽名额的,没有多少人。」严军昌指了指那边伫立着一个十分高的似乎是电线桿的东西旁边的院子,不过那电线桿跟周围的不太一样,那造型还有上面看似摇摇欲坠实则十分牢靠的一个小平台,似乎上面还有人。倒也不显得很突出。 那是乌海特意为了能够看到表演修建的小平台,为了这个小平台,郑家伟也是跟街道办协商了很久,才让它仿若融入桃溪路的布局中而不显得突兀的。 今天乌海和毛熊并没有抽到喝酒的名额,却是有表演的日子,他想看表演,自然就只能上自建的小平台了。 严军昌他们看到的就是乌海他们,不过因为距离和高度的原因,并没有看得很清楚。 没有营业他们也没有想要进去,明天才是正式的事情,今天只是来踩点的。 前后逛了一圈,做到心中有数了以后,严军昌就带着田鹏浩早早就走了,回酒店休息,虽然精力还算是充足,但是毕竟年纪大了。 第二天一大早的时候,严军昌就起床做起了准备了,而此时袁州也是才刚刚起床打算跑步锻鍊。 先给殷雅掖了掖被子,以防熟睡的她因为热踢被子就不好了,然后才轻手轻脚地进入卫生间洗漱。 殷雅已名正言顺留在这里住了不少时间了,不止是衣柜和卫生间里多了许多殷雅的衣物和洗漱用品,袁州觉得这里每一寸地方都开始充满殷雅的气息。 「果然还是需要有个女主人在家里,房子才能充满生气才是。」袁州看了看殷雅红扑扑的脸心情不错。 今天也是为单身狗默哀的一天,没有人暖被窝还没有系统调节温度,这也是一个十分寒冷的冬季。 不知道被袁州同情的了单身狗们,醒来有计划去小店吃早餐的都开始准备打算出门了。 今早蓉城起雾了,能见度不是很好,隔了四五米远,就是以袁州的目力要分辨是人是畜都是需要点时间的,更何况其他人了,因此很多人都出发的更早了一点。 当然区区雾气也是阻挡不了大家来小店吃早餐的步伐的,袁州还是按照往日的步调跑完步,记完待用面以后,回店里准备早餐。 第1489页 今天的早餐倒是没有什么新鲜的,是殷雅前不久念叨了一句的灌汤包,当然虽然食客们的早餐也是灌汤包,但是袁州还是分开制作的。 可以说自从殷雅入住小店以后,食客们再也不用担心一百份早餐会缺个角了,这也是一件可喜可贺的事情。 …… 第2593章 人少还是非酋这是个问题 都是灌汤包,但包子跟包子之间还是有差别的,比如袁州给食客们准备的就是一个蒸笼一个的那种大汤包,不光是身形庞大,而且晶莹剔透,完全可以清楚看到里面流动的汤汁,颤颤巍巍的,看着就想要吸一口。 而给殷雅准备的自然就是小巧玲珑的小汤包了,依旧透明有流动的汁水,褶皱清晰漂亮,每一个仿佛都是一颗价值连城的水晶一样,既漂亮又好吃,最重要是方便携带。 食客们是不知道这些差距的,严寒的冬日喝上一口热烫的汤汁,是绝对的享受。 在乌海宣布今天的早餐是灌汤包以后,对灌汤包是真爱,今天又恰巧来了的老大爷差点一蹦而起。 没办法有一个任性十足的老闆,每天的早餐都是不带重样的,偶尔重样还不一定就是自己喜欢的,虽然都非常好吃,但是是人都有自己的偏好不是,毕竟人的心都是长偏了的。 也不知道是什么时候开始的,乌海就担当了这么一个每天早上播报早餐的角色,那鼻子绝对不辱没其乌兽的身份。 由乌海宣布早餐的内容,可以完美知道今天的早餐是新的还是旧的早餐,比起新菜达人马志达来说好用多了。 自从袁州接二连三的上了好多新菜系以后,马志达的新菜达人的称呼早就已经名存实亡了,最大的原因绝对是因为钱包不够胖,绝对不是他实力不够,马志达一直这样坚信着。 乌海已经宣布了今天的早餐,大家激动归激动,还是可以克制住情绪的,毕竟还没有吃到嘴里,直到苏若燕抱出一个箱子,上面写着火锅抽奖名额几个字,瞬间就燃爆了现场的气氛。 不管是排在队里等待吃饭顺便抽奖的人还是排在旁边专门就等着抽奖的都开始激动起来。 还有人对着自己的手哈上两口气,不是因为冷,是想要吹吹,说不定就能将霉运吹走,将好运留住了,当然关键是名额也可以到手了。 「火锅名额的抽奖现在开始,想要吃火锅的人都可以抽,只有十个名额抽完为止。」苏若燕道。 这是第二次抽火锅的名额,但是之前有抽素宴,每天喝酒的名额,还有烤全羊等等名额的打底,苏若燕做起来绝对驾轻就熟。 抽奖自然是从每天都排在第一的乌海开始的,只要是乌海住在家里,就没有丢掉第一名的时候,除非被姜女王抢了,这个打不过,只能捏着鼻子认了。 反正大概就是只要乌海在,尔等一直都是最高名次小三的意思。 当然抢位置排第一这个乌海擅长,但是拼人品的时候,那可不是因为乌兽就会比别人幸运,比如现在,乌海就没有抽中名额,一颗明晃晃的白球已经说明了问题。 毛熊也是惨遭滑铁卢,抽到的依旧是白球,确认了都没有抽到以后,乌海就开始盯着后面抽奖的人了,要是有认识的抽中的,眼睛就一直闪烁着,显然是已经在想怎么接洽,拿到两个名额了。 作为火锅,尤其是麻辣火锅的拥护者,那是恨不得天天吃的,怎么可以错过这次的火锅天呢,必须得吃上才行。 不提乌海和毛熊商量怎么从认识的人手里撬到名额,比如刚刚抽到的伍洲和吴云贵就被盯上了。 要说现场最显眼的倒不是乌海他们,毕竟每一个没有抽到的食客都会盯紧着每一个在抽奖或者已经确定抽到名额的人,想着怎么套交情,一点也不显得突兀,反而十分符合国情,毕竟我们华夏可是一个人情社会。 除了抽到名额的人最吸引人的绝对是一队人,男女都有,不管是穿着什么衣服,腰上都繫着一条干净漂亮的墨绿色围裙,上面明晃晃的写着秦方火锅几个大字,可谓是非常醒目了。 人数也很客观粗粗估计少说也得有五十个人,而且还不是排在一起的,基本上都是隔了一个其他的人站着的。 都站在专门排队抽名额的队伍里,说实话要不是这里是厨神小店,有袁州坐镇,也不可能找到这么多人给五十几个人做夹心饼干。 「这是你安排的?」田鹏浩站在严军昌身后小声问道。 此刻他们也站在队伍里等待抽奖,不过为了保证不在他们没抽到的时候十个名额就抽完了,他们排得还是比较前的,因为来得也早。 别看周围朦朦胧胧的还是有不少未消散的雾气,但是每一个人周遭还是看得比较清楚的,当然远处排着的队伍就看得不那么清楚了,这也是无法确定严军昌到底安排了多少人的原因。 「人多力量大,虽然我们可能抽不中,但是其他人就可能抽中,到时候我们就可以去吃火锅了,所以我安排了三个店的所有员工来抽,不知道够不够?」严军昌凝眉思考。 田鹏浩一噎不知道说什么好了,秦方火锅店可不是一般的小火锅,一家店的人数基本都是在二十人左右,只多没有少的,六七十人一起抽奖怎么也得抽中一个名额不是,瞬间就将心放回了肚子里。 明显不知道严军昌还在思考够没够的问题。 第1490页 这场面倒是比起当初陈维让他的学徒来抽喝酒名额大多了,首先人都多多了。 『众人拾柴火焰高』,『团结就是力量』,但是有的时候并不是人多就可以的。 所谓将熊熊一窝,非酋就酋一堆了。 轮到严军昌和田鹏浩抽奖的时候,虽然已经做好了抽不到的准备,但是到真的都抽出两个白球还是觉得心里一阵失落。 可惜一向运筹帷幄的严军昌都没有想到接下来的场景。 虽然秦方的工作人员都是隔一个人才抽一次名额的,但是有的时候就是那么奇怪,六十几个人就没有一个人抽到红球,清一色的白球,都能组队卖球了。 偏偏其中有两个夹在他们之间的食客都抽中了红球,就是他们自己没有抽到这就尴尬了。 田鹏浩:「……」 结果来得太快就像龙捲风,他是反应了一会才反应过来他们真的是一个人都没有抽中名额。 「我们今天是不是出门的时辰不好?」田鹏浩问道。 你说要是大家都没有抽到还没有那么气,但是就隔着秦方的人,有两个就抽到了,想说自己不是非酋都感觉立不住脚。 「我觉得是人太少了。」严军昌严肃道。 田鹏浩都不知道是附和好,还是建议去寺庙转转看看冬季的景色陶冶一番为好了。 …… 第2594章 雅贼 「那你说怎么办,我们没有抽到吃火锅的名额,接下来的计划还能顺利进行吗?」田鹏浩有些着急。 他这次可是专门有任务的,要是没有吃过人做的饭,就不好发挥,主要是今天只有火锅,没抽到名额自然就吃不上饭了。 虽然计划还是可以进行,但是田鹏浩总觉得就是落了下乘了,本来就希望不大,现在这样就是他再乐观也说不准了。 「再看看。」严军昌倒是比较淡定。 他耳朵还算是好使,刚刚已经听到前面不远的几个人围着刚刚抽中红球的人说情想要让他带上他们一起吃饭了,一个人连本人在内可以带十个人。 他觉得要是现场有他认识的人抽到了的话,自然他也可以这么操作,虽然心里也是比较着急,面上却是一脸镇定,何况他还有一个备用方案。 田鹏浩看着严军昌笃定的样子,也算是冷静了下来,「大不了多在蓉城呆几天,多跟袁主厨接触接触再说。」 就在两个人闲话两句的功夫,这次抽名额算是到了尾声了,刚刚最后一个名额被抽了出来。 是一个高高大大的壮年男子,大约四十岁左右,浓眉大眼的,头发也很浓密并没有秃顶的烦恼,一看平常就保养得比较好,但是一身休闲衣服也掩盖不了一身的匪气。 看着不像是一般人,要是再加一副墨镜和围巾的话,绝对妥妥的像是上海滩一哥的造型。 看到这个人,严军昌本来越加严肃的脸上顿时放松了不少,甚至嘴角都勾出一丝上翘的弧度。 本来严军昌已经是做好了,採用备用方案,明天再来店里吃饭就点那道麻辣火锅底料,自己带菜。 但是正所谓『山重水复疑无路,柳暗花明又一村』,也算是天无绝人之路,上天在给你关上门的同时可能会给你开个窗子缝,端看你能不能抓住了。 「我们去找杜子君聊一聊。」 严军昌低声跟田鹏浩说了一句以后就提步朝着前面三十几米远的地方走过去,他眼睛也是够利的,这么远都能看清楚是谁。 其实也是天公作美,此刻有阳光穿云破月地照射到大地上,连带着还有薄雾笼罩的人间都被披上了一层金色的纱衣,慢慢的雾气都一点点消散了,人自然就看得远了。 至少可以让严军昌清楚明白地看到得到最后一个名额的是火锅协会的副会长杜子君。 有认识的人抽到了名额自然一切都好办了,再有会长的身份做加持,有些事情自然也是水到渠成了。 不过这些事情跟已经开始进店用餐的食客们暂时就没有什么关系了。 「稀里呼噜」 老大爷,小心地咬开汤包的外皮,技术高超做到了,光是咬破了靠近皱褶顶端的一小块皮而完全没有碰到一点里面的汤汁。 大约是开了一个天窗的原因,香味越发浓郁了,可以看到里面晃晃悠悠的漂亮玉色的肉馅以及略带奶白的汤汁,非常增加人的食慾。 至少老大爷不管是看到几次这样的场景都把持不住,仿佛毛头小子一样迫不及待地轻轻嘬了一口,略微热烫的汤汁立刻进入嘴里,略高的温度,丰腴醇美的汤汁,像是一股暖流涌进了胃里,给飢饿了一整夜的胃带来了极致的享受。 「在这样的冬日吃上一个袁老闆做的汤包,真是人生一大赏心乐事。」老大爷微微眯着眼睛,一脸的享受。 其他食客几乎都是跟老大爷如出一撤的表情,即使没有抽到吃火锅的名额,但是能够吃上这么美味的汤包,觉得整个心灵都受到了抚慰。 早餐结束以后,抽到名额的十个人将自己想要吃的火锅登记以后,厨神小店就短暂的恢复了宁静。 店外依旧人流如织,喧嚣热闹,但是店内,因为系统的保护不光是温暖如春,让人舒适,就是杂音这些都是没有的,非常安静祥和。 而袁州此刻倒是没有进行厨艺练习这些而是在跟系统进行友好的沟通。 第1491页 「系统小同志我昨天做梦了。」袁州一脸严肃道。 仿佛是在说什么天大的事情一样,当然实际上这件事情还是比较大的,自从每次有系统帮助进入深睡眠以后,即使只睡短短三四个小时都会精力充沛,尤其是殷雅住下以后这个功能就显得格外重要了。 但是做梦是从来没有过的事情,不过系统倒是没有什么反应,作为统表示,它再是像人也毕竟不是人,不知道做不做梦什么的有什么区别。 「我梦到有人来小店偷东西了,虽然没有进来,但是真的有人来偷了。」袁州等了一会继续道。 接下来就是诡异的沉默时间,袁州等了五分钟,系统还是没有反应,突然灵光一闪道:「系统,难道昨晚真的有人来偷东西不成?」 还记得只有刚开始的时候,有一个专门想要来偷食材的美食窃贼来偷过东西。 当然最后是无功而返了,不只是因为系统的保护作用,那是从头顶到脚底的堡垒式保护,还有机灵敏锐的面汤看守着,这个窃贼完全没有得逞,还差点被面汤咬了。 但是袁州刚刚从系统的沉默中嗅到了一股尴尬的气氛,突然觉得难道他并不是做梦不成。 大约是再过了两三分钟,袁州脑子里突然出现了一幅画面,像是系统录下的监控视频,然后就看到了一个十分眼熟的身影。 「这不是几年前的那个人吗?」袁州觉得自己不可能看错的。 还是跟之前一样的造型头发一根根竖起,脸上依旧是带着嚣张的小表情,当然这次他是学聪明了并没有试图跟以前一样去撼动小店堪比白宫的防御,而是直接选择了攻破前门的位置。 来之前已经打听好了几年前凶狠尽职的狗子面汤已经不在了,此时不来更待何时。 主要是一直没有拿到袁州这里的顶尖食材,他真的是这几年都辗转反侧,要不是他本人性取向正常,不然都会以为对袁州有什么想法呢。 可惜想像是美好的,再充足的准备也有失手的时候,这次确实没有面汤在,但是面条和米汤已经是长大了不少了,绝对的有乃父之风。 这次就是连墙都没有靠近就被面条和米汤拦下了,根本没有让米饭出面的机会,就全部搞定了。 最后男人灰熘熘走的时候留下了一句十分伤感的话,「这世上还是有一些食材确实是我得不到的。」 …… 第2595章 小店双狗 袁州:「……」 总有种琼瑶剧的缠绵悱恻的味道,袁州就很无奈了,明明他才是个受害者才对,现在看样子倒是嚣张男看起来被欺负得更惨。 其实也是很惨了,被米汤和面条追着小店跑了十几圈,差点没有跑断气,而且两只狗子还贼聪明,知道不能大叫引起人的注意,闷不吭声就追着人跑,近了就张嘴打算咬,一看就知道是想要教训这个胆大包天想要来他们守护的地方逛逛的人。 别看米汤和面条只有半大的样子,但是大约是继承了面汤骨子里的厉害,不止脑子聪明,就是凶狠程度也跟泰日天这个名字很相符合,虽然他们是混血的。 嚣张男心里当时也是觉得有一万只的羊驼不停地在奔腾,几年前来的时候,被一只泰迪追,如今本来是做足了准备的,但是却被两只半大的狗子追得狼狈不堪,真是贼界的耻辱,不过他已经决定再也不来这个伤心地了。 袁州是不知道这个自号雅贼的人已经打消了来这里偷顶尖食材了,毕竟食材诚可贵,狗命价更高。要说因为啥,就是因为狗。 他注意到的是米汤和面条的表现。 「没有想到米汤和面条表现的已经这么好了,想当初面汤也是这么尽心尽责的,米饭教养的也好,今天干脆给他们加点餐好了,烤一些肉饼给他们吃。」袁州很是感慨。 现在米汤和面条还没有成年,体型已经是跟面汤之前差不多了,而且据观察也许还能长点的样子,毕竟是混血的,充满无限的可能性,因此袁州决定不光是今天加餐奖励,以后也多餵点好吃的,让他们长得壮实起来。 反正米汤他们特别懂事,一般时候是不会来店门前面的,尤其是人流量多的时候,只有人流量小的时候才会来前面沿袭之前面汤的风范靠颜值赚点零食。 「也是时候带米汤他们去看看面汤了。」袁州默默算了算日子要满一年的时间了,而面条他们也要成年了,正好去看看。 心里将事情安排的明明白白以后,袁州突然感慨了一句:「幸好昨晚罗密欧不在,否则宗老闆就要换只狗养了。」 他觉得要是罗密欧在,以二哈的性子说不定不用说什么直接拿块肉就能跟着一起走了,金毛都能跟进门偷东西的小偷友好握手,大有欢迎人再来的意思。 就更何况大名鼎鼎的二哈了,还是纯种的,相信可以干出来的事情绝对让人目瞪口呆,不过这倒不是袁州操心的事情,虽然罗密欧已经算是半养在小店这里了。 就因为这袁州二楼的博古架上又多了几个精緻的小巧摆件,美其名曰这是罗密欧寄养的费用。 中午就要开始火锅天了,袁州并没有多放心思在这个美食窃贼身上,只是看了看录像决定了面条他们以后养育的方针就开始投入到了火锅底料的炒制当中,以及食材的准备中。 为了保质保量,更为了新鲜好吃,能够当天准备的东西,袁州一般都是当天准备的,即使不是也是算好时间准备的,以免破坏口感。 第1492页 袁州这里忙碌着准备火锅,那边严军昌他们也没有离开,而是就在桃溪路后半段的那个咖啡馆里坐下来聊聊天。 按道理来说一个副会长,一个会长还是比较有东西可以聊的,实际上严军昌也是找的这个藉口。 但是真实的情况是严军昌怕杜子君这小子走了以后再来吃火锅的时候没有给他留名额,那就不好了。 实际上火锅协会跟其他的协会还不太一样,并不属于官方组织,而是民间组织,相对来说公信力没有那么强而且这个协会成立的目的只是为了维护大多数火锅店或者集团的利益,轻易不能引起动荡,比如监督价格,质量,食品安全之类的。 协会的意思其实有点类似以前宗族的样子,相互监督,也很松散,严军昌过来更多的也是为了自己的集团考虑的,现在袁州的厨艺绝对是第一,是标杆,现在有了火锅不把他邀请进来,总感觉药丸。 第一都没有的协会,好意思叫协会吗,不如改叫办家家酒好了。 严军昌和杜子君严格来说其实是相互竞争的关系,他们背后拥有的火锅店一个在华夏排名第一,一个排名第二,要说第二的不想当第一的,这话说出来估计肉肥肥都不信。 表面看起来还算和谐实际上关系到底如何,只有严军昌两个人自己知道了,所以严军昌是一点也不放心杜子君离开,只能大家一起聊聊事情了。 而杜子君的目的也是来邀请袁州进协会,顺便来打探袁州火锅的实力的,顺便看能不能偷点师。 杜子君比起严军昌有优势的地方在于,以前杜子君也是一个还算有名的厨师,他们店的配料方子最初就是他自己潜心研究出来的。 跟严军昌他们採用团队研究试验出来的自然是不一样的,虽然近些年手生了,但是比起一窍不通的严军昌来说,杜子君觉得自己还是很有优势的。 再加上一个暗戳戳有事要找袁州的田鹏浩,三个人虽然坐在一起喝着咖啡但是心思倒是各异。 今天排队的时间要比起之前更松散一些,到了时间几个人等杜子君邀请的人到了就熘熘达达地朝着吃火锅的地方而去。 「这小子果然不怀好意这时候就已经为打算竞选会长做准备了。」严军昌觉得他还是小看了杜子君。 因为严军昌六十二了,还有三年就退休了,但是后来居上的杜子君还很年轻,才四十几岁,平常注重养生看起来跟刚满四十一样。 都说男人四十一枝花,这正好是事业的黄金时期,自然是有野心以及精力想要更进一步的,因此杜子君平常虽然还算是尊重严军昌但是该争的利益那也是半点不带客气的。 比如这次他邀请来的人大半都是严军昌认识的,大家同属一个协会的抬头不见低头见的,怎么可能不认识。 于是一行十人走的时候还是挺热闹的,不止是严军昌他们就在桃溪路等着没有回去,几乎大半抽到名额的都是没有离开的,就等着吃了。 乌海和毛熊虽然没有抽到名额,但是这次因为伍洲运气爆棚抽到了名额还是被要去了两个的。 伍洲前不久升职了,正好想要吃顿好的庆祝一下呢,这不就抽到了吃火锅的名额,真是差点嘴都笑歪了。 …… 第2596章 火锅开始 伍洲虽然升职了,工资更高了,但家里不止有庄心暮一个人,还多了孩子,花销就更大了,钱也是得一分掰成两分用的,他除了自己和庄心暮有两个名额,还拿了几个做人情,其他的都可以给小店的熟客朋友了。 其实要不是庄心慕坚持来小店这里为伍洲庆祝庆祝,他是打算回去加个蛋就行的。 小店这里还是要等着庄心暮生日的时候带她来庆祝的,满满的狗粮扑面而来,还是熟悉的味道。 毛熊和乌海占了两个,好不容易回来的周希也占了一个,至于亲爸爸,周希表示他有的吃就很好了,作为叉烧儿子,火锅什么的,还是自己吃就好了。 还没有到时间,但吃火锅的人基本都到了,倒是有些人想要独占一桌子火锅,这得不光有魄力还得有实力才行,目前还没有人成功。 于是几乎每一桌都是十人的配置,没办法都是人情惹的祸。 火锅不同于其他的宴席或者菜餚,需要准备的东西还挺多的,为了不耽误大家吃饭的时长,袁州特意将可以进店的时间做了调整的,因此众人等待的时间不是很长。 严军昌他们到的还算是早,排在第三个进去,虽是第三个,但也等了好大一会,因为一个名额就是十个人,两个就是二十个人进去,鱼贯而入,也要花费了一些时间的。 等到严军昌他们进去,选择的并不是大厅里的位置,而是去了小院那里,听说那里环境清雅,正是适合慢慢吃,他们打算将半下午的时间一直耗在这里,反正只要在八点之前就可以了,简直就是大吃特吃的日子。 比起吃自助餐还要豪爽。 「杜副会长,这里每一桌十个人不是都是定好的吗,怎么我看到前面一桌人是十一个人,都不管吗,不是说这里规矩特别严格吗?」走在杜子君身后一个络腮鬍子的男人忍不住好奇问道。 他叫杜凡是一个小火锅店的老闆,说是小店但是那也是针对严军昌和杜子君这种大佬来说的,其实他在全国也是有那么二十几家店的,这次是因为他的火锅店需要注资开新店,来跟杜子君谈生意的,加上也姓杜,说不定五百年前是一家,他也是个会说话的,攀交情贼厉害,所以才有幸过来。 第1493页 作为餐饮界的人,尤其是掌舵人其实现在已经很少有没听过袁州名字的了,袁州现在在华夏的名气那真的不是一句两句就可以说清楚的。 杜凡对于袁州这个名字并不陌生,但他的主要店铺都在江南那一块,确实没有来过蓉城,没吃过袁州做的菜,这还是第一次,有点小激动,可以吃到传说中的厨师做的火锅。 他之前一直听杜子君说是将人数控制在十个人,再加上刚刚看到的基本上都是十个人的配置,就以为确实按规定是十个人,前面刚刚他偷偷数了两遍,都是十一个人,想着问问清楚,说不定可以跟袁州说说,看看能不能吃饭有个优惠啥的,比如吃饭不用排队,简直就是太好了。 不得不说有时人脑补真的是要不得的,杜凡还没等到杜子君的回答呢,都已经想好要是得到了一些便利该怎么用来拉人情了,完全忽略了袁州有个绰号叫『圆规』,绝对不是虚名。 杜子君还没有开口呢就被听到的严军昌抢了先:「袁主厨这里没有特意规定可以几个人来吃,原则上是只要坐得下,有名额的人也愿意带着来都可以来。」 他对于火锅天这一天的规矩那是门清的,特意查好的。 杜子君被严军昌抢先了也不生气,只是补充道:「来这里吃火锅的都是不差钱的主,一般都是凑了十个人就够了,不过也有例外。」 今天被例外的就是吴云贵他们那一组,今天是吴云贵抽到的名额,但是姜嫦曦说要搭个顺风车,他能不答应吗,两家还有不少合作呢。 加上之前姜女王跟吴夫人算是一见如故,有时还会约着一起喝喝茶,逛逛街之类的,俨然有向闺蜜发展的架势,要是不答应,他怕回家榴槤,键盘,方便面就已经准备好了。 再说除了姜嫦曦,不少消息灵通的生意伙伴都得到了消息,闻风而动,都是合作方,做生意又讲究和气生财,只能答应了,等到吴云贵反应过来的时候已经是有十一个人了,这下子超支了后面肯定是不能再答应了,之前答应了的就只能这样了。 要不是吴夫人这次没有时间前来而是去照顾生病的家康了,不然可能就是十二个人了。 吴云贵也是挺无奈了,只能抓紧手里的小板凳,心里默默提醒自己下次一定要数清楚数才行。 而杜凡得到了答案以后倒是有点失落,不过这里并不是他想怎么样就怎么样的,这点他还是清楚的,因此也不再言语跟着大家一起来到后院,那里明显摆着四张桌子,每一张桌子那里都有一把椅子,分得还算是比较开,泾渭分明的,不怕坐错。 大家将自己带来的椅子放好,坐上,原本的一张椅子肯定是默认给抽到名额的人的,这一点就是严军昌都是认同的。 他跟田鹏浩并没有时间买椅子,不过早就已经有所准备了,就在吃火锅旁边的店临时支了一个摊子,就是卖各种椅子的,漂亮的颜色和图案,各种可供选择,不止是塑料的,还有一些木质的,为讲究和不讲究的人同时提供服务。 而且椅子不光可以买还可以租,一个小时两块钱,坐几个小时就付几个小时的钱,没有押金,还不用担心椅子带不走的问题,方便简洁。 不得不说这个老闆也是个因时制宜,懂得抓住时机的聪明人。 严军昌他们的椅子就是租的,还是雕花的木凳,木料看起来不错,摸了摸感觉十分油润有光泽。 这个老闆是个鸡贼的,他拿货是在马晓的厂里拿的,不光是质量有保证,也算是照顾生意,毕竟他是靠着袁州做生意的,而马晓作为袁州的师弟沾光自然也是理所当然的。 十个人陆陆续续坐下以后,没过多久,就有人来上锅底了,是毛野拿来的,她今天是来加班的,比较累,但小钱钱也是多多的,所以她干劲十足。 不知道严军昌和杜子君是怎么商量的,这次点的火锅是严军昌和田鹏浩想要吃的黔省的豆豉火锅。 毛野刚刚端过来还没有走近的时候,一股子辣味就直冲鼻尖了,等到端到了面前,红艷艷一片的颜色,让人看着就觉得喜庆。 并不是所有人都知道这个豆豉火锅的,因此等到火锅上来以后,严军昌先是小小的介绍了一下。 …… 第2597章 豆豉火锅 豆豉火锅作为黔省独有的火锅,是有其魅力所在的,闻着香辣的滋味,听着严军昌娓娓道来的关于豆豉火锅起源的小故事,别提有多惬意了,要是可以马上吃上那就更好了。 厨神小店这里的火锅自然也是带着小店特色的,虽然是不限量的,但每种只能点一次,自然是不必细说的,每种火锅除了主材不太一样以外,其他的配菜真的是想要吃什么就可以点什么。 作为万物皆可烫的火锅,自然是有其魅力所在的。 豆豉火锅最主要的就是糍粑辣椒了,这个也可以说是黔省菜的灵魂所在,很多地方,很多菜品都需要或多或少的运用到。 遥记得袁州第一次做糍粑辣椒还是当初柯林做了糍粑辣椒来给袁州品尝的时候,为了礼尚往来他也做了一份作为回礼的。 当时也是让柯林惊为天人,那时候开始就已经暗戳戳地开始给柯森做特训,想要让他再提高一些就去拜袁州为师了。 还没有等到他付诸行动,袁州那边就开始预备着要招记名弟子了,运气来了挡也挡不住。 第1494页 于是在亲爹铁锅式的教育下,柯森只能奋勇直前,好不容易过五关斩六将获得了一个名额,真是喜大普奔的一件事情。 而那些事情已经是好几年的事情了,袁州的厨艺每天都在进步绝不是一句虚言,如今出现在众人面前的糍粑辣椒,不说严军昌这个很是熟悉的人不敢认,就是精于此道的柯林都是不敢认的。 「嘶,没有想到袁主厨的厨艺真的是前无古人,后无来者,实在是太厉害了。」严军昌眼睛闪闪发亮。 他这么激动也是有原因的,秦方火锅的经典火锅款式就是豆豉火锅,而作为豆豉火锅的灵魂糍粑辣椒他也是请了不少人,经过千锤百鍊,几经改进研制出来的,深受广大消费者的喜欢。 严军昌从来没有想到今天还会被糍粑辣椒惊艷了,就这浓艷的色泽,喷香的味道,以及悠远的香味,都让人见之忘俗,没看到旁边那些即使没吃过豆豉火锅的人都开始咽口水了吗。 是杜子君组的局,因此在他开口说开吃以后,大家都迅速地拿起筷子朝着自己早就看中的菜夹去,放进红彤彤的锅里煮了起来。 有的喜欢烫牛肉,切的纸薄的程度,肌理分明,看着就十分油润有光泽的牛肉被红色的汤汁这么一涮,立刻微微捲起,泛起玉色的光泽,看着就十分好看,即使这么浓烈的香味包裹着,也可以隐约闻到一股子奶香味道,完全可以想像这片牛肉要是进入口中该是一件多么令人享受的事情。 杜凡就受不住这个诱惑,十分干脆利落地将牛肉片放进嘴里,再多的想像也抵不住实实在在吃到嘴里的那股子震撼,鲜辣滑嫩,即使削薄也是保留了不少的汁水,牙齿一咬,汁水迸发,分外好吃。 「唔,真好吃,还有点辣辣的,而且这个牛肉的味道实在是太好了,不过我好像多烫了一秒钟,下次一定少烫一会,说不定会更好吃。」杜凡心里反思,动作倒是没有慢,再次烫了起来。 而那边早就蓄势待发的严军昌选择的是黔省的野菜,他喜欢用豆豉火锅烫野菜在行内也不是什么秘密,特别享受被叶子捲起藏在里面热辣的汤汁刺激喉咙的感觉,简直让人上头。 看看严军昌吃得满头大汗的样子就知道他有多享受了。 杜子君自己也是有其目的的,他是打算学习一下豆豉火锅看看能不能用黔省有名的臭豆豉研制出一款新的火锅品种来,前人栽树,后人乘凉十足享受,但作为后人又是他儿子的前人,杜子君显然很懂得多栽树的道理。 他是十分努力的,抱着这样的目的,他倒是一开始没有烫菜吃,而是直接蘸了一些锅底的料吃。 按理来说,这么浓烈的颜色,味道应该不淡,肯定很浓才对,但是吃到嘴里才知道其实不是这样的,虽然比起一般确实要重口味一点,但是辣的恰到好处,也不是干辣,反而带着一点点润泽,不止是绵糯的豆豉,香辣的糍粑辣椒,其中似乎还添了点特殊的香料,不过杜子君是没有吃出来的,不得不再次蘸了一筷子吃起来。 别说他吃火锅底料,旁人在烫火锅,场景看起来也是一点不违和。 不止是严军昌他们这一桌十分热闹,毕竟吃火锅就是讲个热闹,其他的几桌也是十分热闹的。 食客们来自天南海北,点的火锅自然也是千差万别了,有的专门到这里点自己家乡的火锅,比如什么江浙一带的鱼头火锅,潮汕的牛肉火锅之类的,或者是滇省的菌汤火锅。 也有人特意来吃川省的麻辣火锅,鸳鸯锅或者是山城的九宫格火锅,反正就是只有你没有想到的,就没有吃不到的。 作为系统提供的火锅大全,那可是连有些已经失传的火锅都有的,可以算是样样俱全了,绝对算是华夏乃至全世界最齐全吃火锅的地方了,不过因为名额太少,吃过的人也不算多,因此虽然消息散出去的快,覆盖率却是现在还比较少的。 毕竟满打满算也就是这么半个月的时间,再怎么快也不可能传得满世界都是。 想要照顾殷雅身体的原因只要是小店火锅天的时候,袁州都会弄一些滋补的火锅给殷雅进进补。 这次袁州就给准备了白鱼火锅,给殷雅多多补补,正好脂肪含量比较少,加上其他配菜准备的都是鱼肉,牛肉这些脂肪含量比较少的,也算是符合殷雅再三强调她最近需要注意身材管理的事情。 其实这也是有缘故的,有袁州在,殷雅就别想有体重下降的时候,能够维持体重不变已经费了她大半的心思了,更何况进入冬季以后,袁州就开始给她进补了,美其名曰贴膘。 人家都是贴秋膘,到了她这里倒好直接秋膘,冬膘一起贴了,但是她又拒绝不了袁州做的美食。 不过马上还有不到一个月的时间,殷雅要去参加一个国际级别的交流会,虽然是跟着公司高层去的,怎么也是一个露脸的机会,所以殷雅着重跟袁州强调了一下,吃宵夜,吃饭都可以,尽量选择脂肪含量较小的。 对于身负好多菜系的袁州来说这个也是小菜一碟,今天的白鱼火锅就是个例子。 …… 第2598章 火锅续锅新招数 而殷雅对于袁州精心准备的白鱼火锅自然也是满意的,趁着中午吃饭的时间,跟袁州两个人一起享受难得的清闲时光,让人觉得十分舒服。 第1495页 尤其是有美酒,美食,脂肪含量还少,还有未婚夫相伴,殷雅真的是觉得哪哪哪都好。 许多菜品都是提前准备好的,袁州才能难得的跟殷雅一起慢慢悠悠吃个午餐,平常开店的时候是没有这样好的时机的。 不过时间也比较短暂,很快袁州又开始忙碌起来,而殷雅也要去上班了。 叮嘱了几句,将殷雅送到后门口,目送她离开看不到身影了,袁州才回到店里走到火锅那边的厨房开始忙碌起来。 大多来吃火锅的食客已经是吃过一轮,需要加第二轮的菜了。 没办法第一轮的时候,一个人就点了八九个菜,十个人想想就能知道该有多少了,没有两三个小时也是真的吃不完。 要不是只要晚上八点之前吃完都可以,这些人也不可能这么大胆,不然要是吃不完上黑名单绝对血亏。 第二轮也是少数桌子才点的,比如乌海他们那一桌,有乌海和毛熊坐镇,即使点的比起别的桌还要多二三十道菜,那也是吃的是最快的,也是第一个要第二轮点菜的。 其他桌的有的还在慢慢吃,有的桌已经只剩下一个人了,别误会不是吃了走了而是出去锻鍊去了,就为了多多消化可以多吃一点,难得有机会可以敞开肚子吃袁州煮的菜,不吃够本怎么都感觉很亏。 于是聪明的食客们吃完第一轮以后,几乎都将胃口最大的人留下来慢慢悠悠地吃着大家专门留下来的几盘菜,而其他人则是抓紧时间出去锻鍊消化。 有两三个一起结伴逛街消化的,也有跑步消化的,更多的则是去桃溪路不远地方的小公园用器材锻鍊身体。 平常只有一些年龄大的附近老太太老大爷会来这里遛遛孙子,顺便锻鍊锻鍊,这时候就会多了不少穿着精緻时尚的白领,金领阶层的在那里锻鍊实数一道靓丽的风景线。 说真的这些食客们绝对的有预谋的,来吃火锅穿的都跟平常西装革履的不太一样,一般都是休闲款居多,不管是男女都是差不多的,不然就是运动类型的。 最明显的就是食客们脚上的鞋了,即使排队吃饭的时候大多都是高跟鞋和皮鞋,但是来吃火锅的几乎都是清一色的舒适运动鞋,轻便灵活。 当然这些有准备的是老食客们,新来吃火锅的就只能干坐着,或者就在桌子周围转圈活动活动,比如严军昌他们。 经验不足,为了消化胃里的食物等会可以再点其他感兴趣的菜品也是够拼的,围着桌子小跑,也就是在小院这里,要是在外面店面里也是不可能有人会笑的。 毕竟像他们这么做的又不是他们一桌,还有其他的新食客,至于外面的游客们很多都已经见怪不怪了,只要扯上袁州什么事情都有可能发生。 就算偶有看西洋景的,也会很快有人给普及普及袁州相关的事迹以及目前现象的普遍性。 据说在桃溪路的做生意的店家或者小贩都人手一本宝典,里面详细记录了袁州的各大事件以及遇到各种情况应该如何应对的话术,不过这本宝典被大家藏得贼严实,大有做传家宝的样子,除了店家商贩自己,就是王主任他们都没有见过,因此不知道是真是假,从哪里来的也没有听说。 不过空穴来风未必无因,这点袁州倒是不知道的,只知道有一段时间熊孩子是异常忙碌的,业务拓展极其顺利,不知道是不是跟这个有关系。 从中午天色大亮吃到夜间华灯初上,天色黢黑一片,严军昌他们这是第一次体验这样的感觉,虽然时间长,但是身处其中还是觉得短暂,真的是恨不得抓紧最后一分钟也许可以多点两个菜来烫。 哪怕是腆着一个肚子都十分不捨得,总感觉怎么吃都吃不够,大约是知道能够吃这么长时间的火锅,不管在哪里都是不可能的事情,因此即使觉得不尽兴,也没有人明面说出来,没那么厚的脸皮。 严军昌和田鹏浩是带着任务来的,因此即使吃得晕晕乎乎的,也没有忘记来这里的目的,跟杜子君他们告辞以后,两个人并没有离开桃溪路,而是到处转了转,凛冽的夜风吹在脸上,带走了多余的美食带来的满足,头脑恢复了清醒。 等到袁州那边小酒馆已经开始,而袁州也没有开始忙碌的时候,一直注意的严军昌两个才是找到了袁州面前。 严军昌的目的很简单,就是邀请袁州进入协会,让协会更加名副其实,其他的并不敢多想什么。 加入协会并没有什么麻烦的地方,只有如果物价波动厉害,或者出现重大的卫生事情的时候才会大家出面解决,平常没什么大事,袁州想了想以后就答应了。 对于拥有不少乱收费不卫生等问题的小火锅店袁州还是知道不少的,比如上次他出门的时候,曾经好奇去吃过一个号称是肠子火锅的小店,但是真的是一言难尽。 让他记忆深刻是打破了他一直以来坚持的习惯那就是不管做得好不好吃为了尊重厨师都会全部吃完,但是那次的肠子火锅他是真的没怎么吃。 不说与强迫症的袁州,就常人看到那些洗的乱七八糟也不知道干不干净,各种鸭肠,鹅肠,鸡肠甚至还有羊肠牛肠混合在一起的,让人看着真是一点食慾没有,而且价格其高,他都差点打电话投诉了。 就这种绝对是需要整顿整顿的,袁州觉得加入这样的协会也还不错。 第1496页 严军昌的事情办完,整个人都松懈了下来,抢在杜子君前面邀请到袁州进协会,也算是破坏了他的计划,严军昌感觉就是有那么点高兴。 杜子君倒不是不想今晚留下来邀请袁州,一个是他不知道严军昌这么着急忙慌地就来邀请,再一个是没想到袁州这么好说话,二话不说就答应了。 所以打算回去精心准备,明天一早来拜访的杜子君註定是要失望了。 而在严军昌解决完事情以后,就轮到田鹏浩了。 他倒是没有一开始就说话,而是直接将之前吃火锅就一直带着的那个箱子放到桌子上打算打开。 为了不薰染火锅的气息,田鹏浩还特意让毛野给帮忙寄存了一下的。 箱子除了淡淡的木头自带的香气倒是没有跟火锅很熟。 …… 第2599章 送衣 闻到这淡淡的香味袁州就知道这个木头的材质还算是不错,可以专门用来作为衣柜的主材料,保证衣服放在里面不遭虫蛀,防潮防腐,效果还算是不错,尤其是面前制作这个箱子的木头年限更是相当可以。 袁州说不错的木头自然是真的不错了,至少看看那油亮的光泽就知道了,再加上田鹏浩一副看到心爱女人的架势,就知道他很宝贝了。 「嚓」 田鹏浩看的其实并不是箱子而是箱子里面的东西,并没有迟疑,他摸了摸箱子就直接打开来,露出里面的内容。 今天田鹏浩穿的就是之前他挑的那身赭红色的唐装,别说小老头穿起来还贼像那么回事,至少看着年轻了那么三五岁左右,不止衣服的颜色十分衬人,就是剪裁的样式那些也十分跟他本人贴,看着就像是精心设计的一样。 其实也是精心设计的,田鹏浩能够上身的衣服绝对都是经过苦思勾勒的,没有例外,不然严军昌也不可能一直觉得他很讲究了。 不讲究的严军昌此次也是讲究的,穿的也是田鹏浩给他挑的一件唐装,比起西装革履来说,穿着唐装的严军昌更让人觉得亲近自然,很有亲和力的样子。 跟袁州一身利落的窄袖汉服坐在一块还挺搭的。 本来田鹏浩的衣服颜色已经算是比较鲜艷了,但箱子一打开,露出里面的一片红,立刻将之比下去了。 朱红色的颜色,很是庄重热烈,即使放在箱子里也掩盖不住其颜色带给人的感觉。 袁州就有点懵,「这是来送衣服还是推销衣服的?」 自成名以来,说句要脸的话,那真的是隔三岔五就会有人找袁州推销或者是代言自己的东西,上到化妆品,洗发水,下到什么锅碗瓢盆都有,但是还真的没有衣服,唯一有的一个是之前有人来找袁州想要请他拍一个内裤的gg,被袁州利索拒绝了。 开玩笑他可是为殷雅守身如玉的人,怎么可以随便去展示自己的八块腹肌呢,他腹肌完美的程度绝对会吸引别人的眼球,引起大家的注意的,为了他的生命安全,袁州觉得这个口子不能开,要欣赏,可以让殷雅在家偷偷欣赏好了。 但是这个箱子里面的一看就是衣服,而且就这摺叠的样子特别像是汉服,袁州就觉得不是来推销就是送给他的。 事实上也是这样的。 田鹏浩怜爱地看了看箱子里的衣服没有急着将它拿出来,而是转向袁州道:「袁主厨你好,我叫田鹏浩是一个服装设计师,我的设计方向一直是希望将古典文化融入设计中,设计出独属于拥有我们华夏风格的衣服,这件衣服就是前不久米兰服装设计周展中获得金奖的衣服,我觉得没有比袁主厨更适合的主人了,因此特意拿来送给袁主厨的。」 看着袁州似乎想要拒绝的样子,田鹏浩立刻补充道:「这个也算是为袁主厨量身定做的,是我无意间看到袁主厨在个人展上穿着汉服展现出来的风採得到的灵感,没有经过袁主厨的同意就私自设计了这件衣服,还请袁主厨不要推辞。」 说着也不等袁州拒绝,直接小心地将衣服从箱子里拿出来,展开,刚刚叠放在一起的时候,还没有注意到,这一拿出来就发现这个衣服不简单,不光是颜色好看,就是上面的花纹也是很突出的,朱红色上面,一朵朵半开未开的白色莲花随着田鹏浩的动作徐徐绽放,恍惚间似乎还能闻到一股淡淡的莲香一样。 襟边袖口还勾勒着白色的莲纹说是给袁州量身打造的,袁州这么打眼一看倒是真像,毕竟小店的店花就是莲花,平常袁州穿的衣服订做的时候都是或多或少都带着一些莲纹的,但是没有这一件这么华丽。 田鹏浩作为知名的设计师,而且还是华夏最顶尖的几位之一,自然是有其独到的地方的。 这件衣服看似是宽袍大袖,实际上仔细看看就会发现跟一般的礼服不一样,同样有五层那么多,因为衣服材质的原因,每一层都很轻薄贴身,加上袖口和下摆的长度是经过精心计算的,一点也不会让人觉得累赘,不止是可以穿着参加一些重要的场合而不显得失礼,也可以穿着做菜什么的,也不会妨碍到人的动作,非常符合人体力学,美学等的标准。 袁州倒是不懂设计衣服的那些弯弯绕绕,唯一接触的多的,就是以设计婚纱出名的墨昀了,尤其是偷摸着在给殷雅设计婚纱呢,接触得还算是频繁。 婚纱跟汉服肯定是两个概念的,袁州不是很懂,但是不妨碍他看得出这件衣服的方便的地方。 第1497页 「田老太客气了,这件衣服我很喜欢,这样既然田老想送,那么我请田老吃一顿饭当做回礼这应该没有问题吧。」袁州道。 他确实很喜欢这件衣服,虽然是他没有穿过的颜色,但是看起来就很好看,而且什么莲纹莲花之类的,说是专门给他设计的也是真的,他要是不要的话,肯定会浪费田鹏浩的一番心意,作为尊老爱幼的五好青年,这种事情肯定是不能干的。 再加上实际上田鹏浩这个名字他在墨昀老爷子的口里听说过,知道这位也是设计界的大拿,人亲自给你送衣服,还是根据你自己的气质设计的,要是不要确实不太好。 直接拿肯定是不行的,他袁州就不是这样占人便宜的人,作为厨师回请一顿饭什么的也是基本操作,也还算是拿得出手。 果不其然,田鹏浩一听到袁州请吃饭嘴里自动回想起了之前吃的火锅的美妙滋味,真的是让他吃得肚儿圆的同时又是十足的享受,不过很快他就克制了自己想要冲出口的话。 「咳咳咳」 干咳两声以后,田鹏浩搓了搓手,脸上带着略微夸张的笑容,给他带朵大红花,都能走街串巷给人说媒了。 他本人倒是没有这样的自觉而是两眼带着光芒地紧紧看着袁州道:「其实这个衣服是我的诚意,请吃饭什么的还在其次,我主要是有个不情之请,倒是希望袁主厨能够答应。」 大约是有些不好意思,田鹏浩虽然还算是顺熘的表达了自己的想法但是具体的还是没好意思直接说,而是看着袁州看他的反应,那样子倒是生怕他不高兴似的。 …… 第2600章 厨神的牌面 袁州倒是略微好奇地挑了挑眉,没有想到田鹏浩会这么说,要不是他说话之前狠狠咽了两口口水,说不得都要以为是不是自己手艺退步了,做的菜已经是没有吸引力了。 「田老请说。」袁州观察细微,自然也看出田鹏浩的忐忑,因此直接给了一个台阶。 「咕咚」 再次咽了口口水,润泽了一下因为紧张略显干涩的口腔道:「是这样的,我发现袁主厨非常适合穿我设计的衣服,能够将每一件衣服我想要表达的理念都能表达出来,因此我希望以后袁主厨的衣服都可以由我设计,尤其希望袁主厨参加比赛或者参加活动的时候能够穿上我设计的衣服。」 说到后来,大约是说到了点上,田鹏浩是越来越激动,声音也是越来越大了。 说得那叫一个眉飞色舞的,顺便将之前袁州参加博古斯烹饪大赛时穿的衣服点评了一番,田鹏浩是有真材实料的,说起来尽量浅显易懂,很有感染力,没看旁边的严军昌一直频频点头,一副十分贊同的样子。 袁州倒是还好,不过对于田鹏浩说的也算是比较认同的,有些理念和他的初衷可以说是不谋而合。 这时候才算是搞明白田鹏浩这次来的目的,就是想要承包他以后的衣服,顺便大场合的时候可以穿他做的衣服,算是给打个gg,作为顶尖的设计师之一,设计的衣服根本不愁销路。 袁州本人名气不小,实际上也是锦上添花的事情,倒也不必这么执着才对。 似乎看出袁州的疑问,田鹏浩笑着道:「袁主厨别觉得好像是一件小事一样,实际上我觉得袁主厨适合穿我设计的衣服,是袁主厨随时随地都能给我一些灵感,对于设计师来说灵感才是命脉,如果可以务必请袁主厨答应我的请求。」 田鹏浩说的的确是事实,看到袁州的个人展,他就设计出了他带来的这个流年红的系列,获得了米兰时装周的金奖,而之前看到袁州参加博古斯烹饪大赛的穿着以及气势等等,他已经构思出了一款服装,已经完成了大半了。 作为已经年纪偏大的设计师,不管是脑力还是体力都是跟不上年轻人,也不像是年轻的时候那么高产了,但是自从无意间看到袁州的视频以后,那真的是灵感如泉涌,特别是袁州做菜时那股特别的气势配合汉服简直就是相得映彰,完全就是他想要表达的关于华夏的自己的理念,怎么可能让田鹏浩不激动,说句袁州是他的缪斯神也是没有问题的。 虽然感觉很奇怪,幸好袁州自己不知道。 自然是恨不得袁州立马就答应,但是田鹏浩也知道强扭的瓜不甜,已经做好了长期奋战的准备了。 袁州还没有穿上自己设计的衣服都能给他不少灵感,要是穿上了他设计的衣服,田鹏浩真是想想都觉得浑身细胞都兴奋起来。 什么话都被说完了,袁州一时有些沉默,他的衣服倒是一直都是订做的,而且一直都是在一家店里订做的,不管是质量还是款式都是按照袁州的要求来的,倒是没有什么不满意的地方,突然间不合作了,袁州觉得不太好,但是田鹏浩诚意满满,也不是什么为难的事情,这就有点难办了。 想了想,袁州突然想到一个两全其美的办法,以后可以让那家店给殷雅订做衣服,他本人就由田鹏浩来做,这样既不取消原来的合作,也可以满足一个顶尖设计师的愿望。 「不愧是未来的厨神,我就是这么聪明。」袁州觉得他平常必须收敛一点,毕竟天妒英才的事情还是不少的,要学会时刻保护自己的狗命。 「以后就麻烦田老了。」袁州干脆道。 「其实袁主厨要是觉得有什么问题,我们……」本来田鹏浩看到袁州一时之间没有回答,以为他需要考虑一下,就想给个台阶下的,没有想到还没有说完话,就被馅饼给砸中了脑袋,倒是有点眩晕了。 第1498页 「袁主厨答应了?!」田鹏浩差点不顾形象跳起来。 对于一个设计师来说灵感就是生存的土壤,一个灵感枯竭的设计师是绝走不了多远的。 虽然田鹏浩的年纪已经不算小了,但是他觉得他可以再干三十年没问题,因此灵感的重要性绝对就凸显出来了。 「是的。」袁州点头道。 得到确认,田鹏浩肉眼可见的兴奋起来,椅子已经是安放不下他了,站了起来在原地转起了圈圈,似乎只有这样才能表达他的兴奋似的,这时候灵活的动作倒是显不出来他的年纪了。 等到过了好几分钟,田鹏浩才算是缓过神来,慢慢停歇了下来。 「袁主厨那请你试试这件衣服是不是合身,我好有一个更加完美的数据存储设计出更适合您的衣服。」田鹏浩说起正事来倒是显得十分专业靠谱。 一点也看不出他之前高兴得跟二百斤胖子一样的样子,可谓是无缝切换。 既然答应了,袁州接下来就很配合,拿着衣服去了二楼,顺便洗漱了一下才换了新衣。 材质十分舒适,不止贴身,摸起来柔滑细腻,但是却并不冰凉,反而有种润润的感觉,特别适合冬天穿。 而且袁州仔细看了才注意到襟边的莲纹并不是单纯的纹饰,而是组合成了四个字厨神小店,但是因为十分巧妙,要是没仔细看就会忽视,果然说是给自己设计的确实没有虚言。 「不愧是华夏最顶尖的设计师之一,就这分巧思就胜过不少人了。」袁州感慨道。 虽然袁州是一个厨师,但是他的摆盘雕刻这些绝对是世界级的,看些相同需要巧手的东西还算是能够共通的,可以理解一些田鹏浩的实力。 接下来的事情自然是顺理成章了,即使之前并没有准确量过袁州的尺寸,但是就是凭藉着一双眼睛也是估计的恰如其分,没有多一寸,也没有少一寸。 接下来就是商量细节的事情,田鹏浩是事先做好了准备的,文件这些一应俱全,因此花费的时间并不多,等到一切搞定也不过是才过了半个多小时罢了,已经算是很快了。 事情办完,田鹏浩和严军昌两个算是满载而归,热情地跟袁州道别以后,步伐轻快地离开了厨神小店。 送走了两个走路都恨不得跳舞的老头,袁州也算是轻松了下来。 「作为未来厨神,穿着确实也是需要牌面的,现在提前解决了这个问题以后倒是可以不用那么费心了,专心提升厨艺才是关键。」 袁州答应田鹏浩不止是因为不好拒绝本身也是有所考量的。 …… 第2601章 称号升级 「我真是这届最好的宿主,简直就是急系统之所急,能够自己干的事情都自己干了,系统难道你就没有什么话要说吗?」袁州觉得是时候向系统要些好处了。 比如来个十七八个奖励也是可以的,袁州是一点不挑剔的,至于要脸,什么脸可以当饭吃吗。 「恭喜宿主大人激发厨师随堂测验3第二阶段,请问是否现在领取任务?」系统直接利索现字。 一言不合就发任务什么的,袁州表示这个完全可以有,他特别心水,也特别好打发。 环视了一下四周,除了酒馆那里影影绰绰地传来一些话语声,周围似乎十分安静,就是虫鸣声都因为天气太冷,不是搬家就是冬眠了,而显得格外的安静。 「领取任务。」 袁州找了张椅子坐下才开口道,领取任务需要有仪式感,找张椅子坐下,腰背挺直,微微闭眼都是必要的操作。 「【厨师随堂测验3第二阶段】 任务要求:只使用一种食材为原料做出一道至少包含有三种食材的新菜。 任务说明:用一种食材做出一道完美的菜是一种本事,但是用一种食材,可以做出包含三种不同及其以上的食材的菜才是一个厨神该具备的基本素养,加油吧青少年! 任务奖励:面点大师称号变更为最高级。 奖励说明:作为一个越来越接近厨神的厨师,面点的手艺也是需要进步的,中式餐点已经炉火纯青,西式餐点也应该与时俱进了。」 系统还是保持一如既往的风格,不管是奖励还是任务都讲得明明白白的,但袁州觉得他可能还是有看没有懂。 「我的语文明明就是语文老师教的,怎么还会有看不懂的,多半是因为系统的语文是英语老师教的。」袁州心里肯定道。 原来厨神系统还是个学渣,莫名就有了一股浓郁的优越感。 「系统这个一种食材变三种食材是不是有什么限制条件或者其他什么的?」袁州问道。 奖励他是没有什么问题的,之前已经升级过一次面点大师了,但是那次升级的是中式糕点类的,加上前不久还领取了一次零食大礼包中的糕点卷,可以说现在华夏糕点只有袁州不做的,就没有他不会做的。 这句话当然不是夸大的说法而是事实就是,也就是最近计包子他们没有来,不然早就引起点心界的震动了。 袁州说的会做可跟一般人的会做是完全不一样的,加上系统的加持就是想要不引起轰动都是不可能的事情。 就西式糕点要差上一些,其实不会也不是很多,在准备蛋糕屋的时候袁州进化过一次了,这一次也就是相当于查漏补缺,等到这次奖励领取完成,横扫中外点心界绝对不是一句空话了。 第1499页 说实话,袁州就算是现在也可以说是横扫点心界了,不然莉莉安不会即使邀请不到袁州本人,也想要邀请他的徒弟前往法国开店,为他们协会增加力量。 作为可以说法国点心界目前最强者的孙女,自然不会是庸碌之辈,即使手艺还不算是顶尖但是眼力绝对是足够的。 不过现在说这些还是尚早,对于袁州来说目前完成任务才是第一要务。 「没有,只要是一种食材变成三种不同类型的食材就可以,比如说黄豆,可以变成豆腐,豆干,豆渣,豆浆等,任意三种或者以上合起来做成一道本系统认可的菜就行。」系统现字道。 听起来好像挺简单的,但是一听这个豆干,豆腐,豆渣不可能全部一锅烩了就是一道菜了不是,要是这么简单的话,也不可能被系统认可,而且袁州本身来说也不可能如此敷衍任务。 而且仔细查看会发现里面还有一个关键字『新』,这个字表明了其实这就是一个创新题,而且不是简单的用一种食材发明一道菜这么简单,而是需要解决两个问题,一个是一种食材如何变成至少三种食材,再一个就是如何利用这几种同源的食材创造出一种新的菜品。 想好问题以后袁州才开始考虑应该选用哪种食材才是正紧的,其实最简单的就是黄豆了,这个可以说是百变的食材,即使不是厨师都可以数出几种黄豆可以做成的食材。 不过说到黄豆做的一种食材变成三种的,让袁州第一时间想到的是小当家妈妈发明的豆腐三重奏。 豆渣、豆面、豆腐,三种不同黄豆做的食材,做成一份豆腐烩面,基本上算是一道食材变成三种食材的菜品。 「豆面里面是加了不少面粉进去揉捏摔打的,真正意义上来说的话,也不算是纯粹的一种食材,我要做的话还是要再斟酌才是。」袁州心里想着。 他本身就是一个做事十分严谨的人,尤其是得到系统以后,对于自身以及厨艺的要求更是精益求精,自然也是希望能够做到最好。 也不是说有捷径不走,而是袁州觉得这件事情并不是难如登天的,系统发布的任务都是可以解决的,要是现在没有解决不过是因为他还没有想到办法罢了。 具体要用哪种食材袁州目前还没有什么想法,将任务再次从头到尾撸了一遍发现并没有其他什么问题以后,袁州才算是放了心。 没办法提起面点大师这个称号都是泪,想当初太年轻被系统坑了一把,自此以后营业时间就变成人为规定的六个小时了,虽然现在已经可以自主安排营业时间了,但是当初眼睁睁看着钞票熘走的感觉一直存留在心里,因此一看到这四个字都有自己时刻小心的想法。 确认领取的任务没问题以后,袁州暂时先将任务放到了一边去,而是开始了今天的厨艺练习。 白天因为是火锅天的日子,他跟殷雅吃了一个清闲的午餐,享受了难得悠然的时光,每天的刀工练习这些都是停下的,这个时候最主要的不是研究任务,而是趁着酒馆时间还没有结束,先完成一下今天的训练任务。 笔耕不辍是文人的坚持,每天练习厨艺就是袁州自己的坚持了,只要时间允许,他是不会轻易改变的。 因为是晚上,所以袁州也没有出去,而是来到厨房练习软雕,这次他打算左手刀法练一会,再练右手刀法,雨露均沾。 …… 第2602章 战书 两种典藏级刀工对于一般的厨师来说是这辈子都祈望不及的事情了,但对于袁州来说只是开始,他还年轻,三十岁的年纪在厨艺界绝对是再年轻不过的年纪。 更何况还没有满,只能说虚岁三十岁的袁州,更是年轻的仿佛是雏鸟一般,当然他的厨艺已经是旷古烁今了。 而想要在刀工方面继续有所突破,现有刀工的掌握就必须达到极致才能另觅途径。 目前袁州觉得他的两门刀工虽然已经可以说是一门臻至化境,一门算是大成了,但他还是需要继续努力的,只有努力了才会知道以后的方向。 这些是没有人知道的,不然就是周世杰都觉得要厥过去。 即使是十分了解袁州的周世杰都觉得承受不起,更何况是其他人了,索性袁州一向是十分低调的,最高调的时候多半就是上新菜的时候了,那也是被动高调的,实际上袁州本人十分崇尚低调,虽然被动高调也是很喜欢就是了。 火锅天的日子转瞬即逝,大家对于火锅十分钟爱,即使火锅天结束了,很多食客都会下意识地在近期将火锅安排进自己的菜单。 荷包鼓的,一般都是带着新鲜食材来小店点一份麻辣火锅锅底,荷包需要休养生息的,那么就只能外边火锅店吃了。 要说蓉城除了厨神小店,哪里人最多,自然是大大小小的火锅店了,那绝对是大家心照不宣的聚餐圣地。 公司聚会吃火锅,闺蜜小聚吃火锅,同学聚会吃火锅,家人聚餐照样吃火锅,反正只要是需要庆祝的事情,大多数都会选择吃火锅,没有什么是一顿火锅解决不了的,有那就是吃的肯定不是袁州做的火锅。 火锅天结束的第二天照旧来的人很多,大多都是没有抽上火锅的名额又没有过硬的交情攀附,那么第二天早餐的时候来吃一顿袁州做的早餐安抚一下自己躁动的胃肠自然就理所当然了。 第1500页 从早餐开始就十分忙碌了。 先是袁州忙着锻鍊做早餐,然后是食客忙着赶路来排队吃饭,一到时间可以开始排队了大家都开始躁动起来。 不过铁打的第一,流水的第三,今天早上的第三名再次有了变化,换成了一个熟人。 即使已是严寒的冬天了,来人还是一身略微陈旧带着尘土的道袍,不过应该跟夏天不是一个材质,看着就明显要厚实很多,这是于道一。 人看着略微带着风霜气息,像是才风尘僕僕赶回来的一样,不过其身上略微出尘的气息倒是没有减少。 「于道长早上好。」毛熊率先有礼貌道。 虽然是手下败将,但是就冲着于道一那屡战屡败,屡败屡战的精神,她觉得还是值得尊重的。 「居士早。」于道一微微颔首。 「是半边脸的于道一呀,怎么早餐时候来,真是少见。」乌海也发现了于道一。 作为唯二能够跟他在饭桶这个宝座前面一争高下的人,于道一还算是有些牌面的,至少乌海可以清楚地记得他,也会跟他打招呼。 于道一早上来小店吃饭倒是难得的奇景,几乎从于道一出现在厨神小店这个事情就没有发生过。 他要么是在吃素宴的时出现,要么是跟乌海约战的时候出现,说实话作为一个道士,于道一对于饭桶的宝座还是热情颇高的。 之前为了打败乌海和毛熊那是真的出去游历学习去了,虽然每次回来挑战都没有赢过,但是于道一表示重在参与就好。 「乌居士早上好,我这次来是想要跟乌居士下个战帖的,其次顺便吃个早饭,也不枉费小道跑这一趟。」于道一慢条斯理道。 「这是新招式已经完善了,是今天就战还是改日再战?」乌海淡定接招。 首席饭桶表示,只要是来挑衅的,都会接招,顺便展示一下身为首席的实力,省得时间久了被大家遗忘了。 主要是乌海在厨神小店真的可以说是地位稳固了,除了时不时有两个愣头青来挑战,其他的时候,都是十分有自知之明,挑的都是乌海下面的人挑战,就是毛熊受到的挑战都比乌海多,无敌是多么寂寞的一件事情。 可以说乌海是早就在盼着于道一回来,这可是展现他实力的好机会,因此直接就答应了。 「新招式还没有好,这是小道最近几个月呕心沥血的杰作,等到完成绝对能够惊天地泣鬼神,到时候一定让乌居士见识见识,今天要来挑战乌居士的不是我,是廖居士,他中午的时候才能到,我是提前来给乌居士说一声,好让乌居士做好准备的。」于道一道。 「不用准备,直接来就行。」乌海大手一挥道。 「廖居士的九九归一,我觉得比起乌居士的抢菜八扑也是毫不逊色的,我已经试过了,小道的大招未成完全不是对手,乌居士还是要小心为好。」 于道一的言下之意很明显,我试过了是个强敌,希望乌海能够挺住,不然等到他的大招完成说不准就要换人挑战了。 大约是因为于道一修道的缘故,心性比较坚韧,即使失败也会很快捲土重来,但是乌海就不一样了,他觉得有必要多提醒一下乌海,毕竟比赛了很多次还是有些感情的,而且乌海之前还请过他吃素宴,得报恩。 乌海倒是不知道于道一的心思,但是对于他来说首席饭桶的荣誉绝不容冒犯,于是浑身气势一起道:「没关系,到时候来就是了,正好我的八扑有了进化版本,正好可以拿来做个试验。」 看乌海信心满满的样子,于道一倒是没有多说了,而是安静下来盯着小店关着的门,似乎在想着今天的早餐是什么,这么久还没有吃过袁州做的早点,不得不说,于道一是十分好奇了。 没有认识袁州之前,于道一对于吃饭这件事情并没有什么感悟,但是认识袁州以后才意识到古人常说民以食为天并不是一句泛泛之谈,而是吃饭对于人来说是一件十分重要的事情。 他是道爷但也是吃饭长大的,自此之后于道一的生活有了变化,至少卖琴的频率高了,不然荷包不鼓也吃不上饭不是? 以前于道一喜欢制琴,但是不喜欢卖琴,心情好,才卖出去一把,三五年都难得一次,但是现在只要是看得顺眼的人来求,即使心情一般也会卖,一年总得卖出去那么几把,连于道一的小道童都说师傅勤快了不少,是件好事。 …… 第2603章 人才聚集 于道一制琴是真可以,也是真的清高,要是心情不好了,有人来求琴,琴制好了宁愿放在那里生尘,也不会卖,可以说是相当任性了。 自然这么操作下来,于道一是不太宽裕的,而道童跟着也是比较清苦了,现在于道一已经认识到吃饭也是分档次的,接下来顺理成章就改善生活条件了。 虽然于道一经常找道童练习抢菜绝技,但相对于之前的生活来说,也是有不少的改变了,至少有肉吃,道童很是满足,对于促成这一切的袁州也是充满了感激,发了他不止一张好人卡了。 「早餐时间到,请前十八位食客进店用餐。」 苏若燕的这一句话仿佛是高山仰止的乐音一般,立刻牢牢抓住了于道一的耳朵,嘴角略略弯了弯,显然心情很好了。 等到进到店里以后,看到豆浆,油饼那些也是十分高兴了,闻到那股浓郁的豆香味都要忍不住口水了,可想而知接下来会出现什么样的场景了。 第1501页 在于道一沉浸在美食的诱惑里的时候,被于道一之前提到的廖居士,廖文凯此刻早就已经从鹭岛机场那里登上飞机,正是朝着蓉城这边飞过来了,算着时间差不多都已经到了蓉城的领空了。 「不知道,于道一这老道有没有骗我,袁主厨是不是真的出了素菜了,要是没有的话,我就把那老道珍藏的琴给砸了好了。」廖文凯嘀咕道。 别看廖文凯的名字还算是斯斯文文的,但是实际上他本人跟这个斯文一点也不搭边,可以说完全是相反的。 就那庞大的体型看着都觉得一点也不斯文了,而且都说十个厨子九个胖,还有一个特别胖,廖文凯就是那个特别胖的。 这个常理用在袁州身上肯定是不靠谱的,毕竟是非人类,跟普通人相比,自然是没有办法比的。 廖文凯是南普陀寺专门掌勺烹饪素菜的现任主厨,一手素菜的手艺绝对的出神入化,即使只是寡淡无味的素菜,野菜这些到了他的手里都能给收拾的鲜美脆爽,不带一丝荤腥,但是就是让人觉得十分好吃。 别看廖文凯身形庞大,但是他的心是很细的,一心都扑在精研厨艺,创新菜品的身上,前年他研制的一道名叫落花时节的菜品,还被评为近年最受欢迎的素菜,几乎每一个去往南普陀寺的游客都会想要去尝试一下,可以想见这道菜的受欢迎程度了。 就是一些大型的素菜交流活动廖文凯都是难得参加的,这次要不是于道一说袁州上新素菜了,他也是不会挪窝的。 要说起来一个是道教一个是佛教圣地的主厨,到底是怎么搞在一起的,就不得不说,这还是袁州的锅。 于道一吃过袁州做的素宴以后,就像是打开了新世界的大门,原来素菜还能这么好吃,而为了学习抢菜技巧,于道一是天南海北的走,名山古剎走过不少。 每走一处,都是需要吃饭的,俗话说人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌,高手没有遇到几个,这饭吃得还是不少的。 大多数也就是能够入口的程度,吃过袁州做的珍馐美味,于道一对于其他人做的素菜自然是吐槽的多了,但是他也有一个好习惯,那就是不浪费粮食,因此就算是不好吃也会都吃完。 等到来到南普陀寺以后,才算是找到能够稍微有点滋味的素菜了,不能跟袁州做的比,但是比起其他地方的素菜已经是十分好了,所以于道一就在那里徘徊了下来。 自然还有一个重要的原因,就是廖文凯也是一个吃饭的高手,第一次机缘巧合看到的时候,于道一还是吃了一惊的。 自从跟乌海和毛熊争雄以后,于道一也算是开了眼界了,没有想到有的时候真的是高手在民间,廖文凯的实力初步估计都不比他自己弱了。 廖文凯除了对做菜研究素菜感兴趣,其他一点也不感兴趣,就是他吃饭的速度以及技巧都是因为要节省出时间来研究厨艺而练习出来的,绝对的大巧若拙。 最后还是心痒难耐的于道一花费了一个月的时间跟廖文凯搭上话以后,一起吃饭的时候试过一次,但是绝招未成的他真的没有搞得过,这就让他沮丧了。 以前他觉得饭桶界,除了毛熊和乌海绝对要数他了,但是现实就是弟弟还是弟弟,说不定还不是大弟弟,是小弟弟。 尤其是不死心,于道一之后还不着痕迹的交过几次手,但是每次都惨败,而且有一次,似乎是廖文凯中途来了灵感,急着去做菜,速度更是上了一个台阶,压制的他一点也喘不过气来。 到了这里于道一知道他大招未成是干不过廖文凯了,不知道乌海和毛熊能不能打得过,想到这里就特别想看双方交手,大有我打不过你,除了自己努力以外,我还给你发掘对手的意思。 问题在于,乌海是不可能离开蓉城,离开厨神小店来这里吃饭的,而廖文凯对于抢菜,饭桶什么的那也是一点也没有兴趣。 这就很难将两方人马凑在一起了,但是有的时候人是有逆反心理的,那是真的干不了什么,想方设法都想做到,于道一就处在那样的境地,但是苦思冥想,搜肠刮肚也没有想出一个好主意。 在这个时候属于袁州的枕头到了,他收到消息袁州上新闽菜了。 作为一个还算是了解袁州的人,自然知道只要袁州上新一个菜系,那么就是这个菜系所有的菜都会上,加上老朋友周世杰打来电话询问他是不是要去小店那里尝尝袁州出品的南普陀素菜。 虽然不清楚周世杰为什么打电话请他吃饭,但是兵来将挡水来土掩,船到桥头自然直,最关键的是他知道怎么让廖文凯去蓉城跟乌海他们面对面比试了。 为了看这目前饭桶界最强争霸赛,于道一绝对的煞费苦心。 但是于道一还是留了一个心眼的,没有直接说袁州那里有南普陀素菜,而是说袁州上新素菜了,不是素宴,而是每天都可以排队吃上的素菜。 即使是廖文凯埋头练习厨艺,袁州的名字还是听过的,可以说一直十分好奇了,因此这回他倒是心动了。 加上于道一凭藉三寸不烂之舌,将各种素菜吹得天花乱坠,光是听着就感觉十分好了,于是成功说动了廖文凯。 …… 第2604章 三个人的战斗 为了节约时间,也为将驴子前面的胡萝蔔吊得有水平一点,于道一当天晚上就往蓉城赶去,才有早餐的时候他风尘僕僕出现的一幕,自然这么劳心劳力也是为了将争霸的事情尽快落实。 第1502页 而廖文凯则是当天还有一场预定的素菜宴席并没有时间赶过去,只能第二天一早才往蓉城而来,不过也是符合廖文凯的想法,不浪费一点多余的时间。 为了能够看到一场精彩的比赛,从中完善自己的大招,于道一绝对可以说是苦心孤诣了,廖文凯本人还没有到,甚至都不知道,就将乌海和毛熊的士气先给鼓起来了。 于道一笃定没有人可以拒绝袁州做的菜的魅力,即使到时候就是廖文凯不知道要比赛抢菜也会拿出最佳的状态的,当然为了以防万一,他还是准备了第二套方案的。 毕竟机会总是眷顾有准备的人的。 可以说于道一已经万事俱备只欠廖文凯了。 时间过得很快,尤其是在人没有关注的时候,就像是一缕调皮的阳光,似乎刚刚还逗留在人的脸上,转眼之间就已经跑到窗棱那里去了,可以说是防不胜防了。 很快就要到午餐时间排队的时候了,这个时候顺着于道一的指引,廖文凯顺利到达了桃溪路街道上。 「于老道你没有骗我吧,我可是特意请了一天假来的,深夜的飞机赶回鹭岛,袁主厨真的上新素菜了?」廖文凯一看到于道一立刻追问道。 大有你要是骗人,你的宝贝琴就保不住的架势,配上廖文凯的庞大体型,还是很唬人的。 要知道他一年三百六十五天,天天呆在厨房,就是规定的假期都不会休的,恨不得一天有三十六个小时都用来研究厨艺才好。 要不是袁州的招牌太亮了,吸引力太大了,上新的又是他感兴趣的素菜,他是不会来的,为了做好素菜,廖文凯这一辈子几乎没有吃过荤菜的,就是为了保持敏感的味蕾,因此他不想浪费莫名的时间。 「小道我什么时候说过谎话了,肯定是真的,而且袁主厨这次上新的是闽菜,上新的素菜可是南普陀素菜,你就说你该不该来吧?」于道一信心满满道。 其实廖文凯也是在闽菜协会那里挂了名的,可惜经常不参与活动,也不能及时联繫到他本人,因此这闽菜都上新一个星期了,廖文凯也是不知道的。 「真的?袁主厨做南普陀素菜了?什么时候可以吃。」廖文凯如于道一预料的激动起来。 他不觉得自己做了一辈子素菜会输给袁州,即使袁州名气极大,但是对于素菜,廖文凯他自己还是有自己的理解的。 但并不妨碍他期待袁州做的南普陀素菜,这个自己熟知的菜品类别,即使不是同一种方法做的,但是绝对值得借鑑,毕竟袁州的实力摆在那里,容不得廖文凯不激动。 闽省寺庙那些极多,做素菜的也多,但南普陀素菜出名,一个是因为它的选材用料,还有一个自然是每一任主厨的坚持了,纯天然的食材,严苛的选材,以及独特的创新要求,是保证南普陀素菜独占鰲头的关键。 到了廖文凯手里他更是将那些准则发挥到了极致,因此一听到袁州这里也上新了南普陀素菜,自然是极其兴奋了。 「上新了一段时间了,到时间了我们先去排队,到时候再说。」于道一一直注意着时间。 为了让廖文凯与乌海他们较量,自然要排在一起了,看着马上到排队的时间了,赶紧去排队才是正经的。 晕晕乎乎还没有从袁州做南普陀素菜的刺激下恢复过来,就被于道一带着来排队了。 有于道一这个老司机在,加上来的比较及时,真的就顺利排在了毛熊他们后面。 然后就是两方介绍了。 「两位居士,这就是我说的廖居士了,绝对是个能人,吃饭速度绝对霸道,到时候两位就知道了。」于道一倒是没有造什么势,反正马上就会见分晓了。 乌海闻言回头打量了一下至少有一百八十斤往上的廖文凯,虽然觉得廖文凯上下都圆的冬瓜模样,不知道厉害在哪里,但是他也没有放松警惕。 用袁州做的菜来做赌注的,自然不能疏忽大意,要是一不小心,被别人多吃了一点,有损他首席饭桶的威严。 「你好。」乌海和毛熊都朝着廖文凯礼貌问好。 作为潜在的首席饭桶争夺敌人,当得起他们的问候,而廖文凯虽然沉浸厨艺的练习也不是不通人情世故的人,自然也是礼貌回应了。 「那就以一人点十个素菜为基准,看谁可以吃更多的菜,谁就获胜,大家没有意见吧?」于道一作为发起人自然照看全局了。 之前在来排队的路上,短短几十米的距离,于道一已经跟廖文凯说明了一会要他参加一个抢菜的比赛了,一开始廖文凯是兴致缺缺的,要吃什么素菜不能点,为什么要参加比赛。 很快于道一摆出的两个理由说服了他,一个是参加比赛,一人点十道菜,那就是三十道菜,说明他一顿饭就可以见识袁州做的三十道不带重样的素菜,他要是一个人的话,起码得两三天全天候守着才能见到这么多种类,而厨神小店有规矩,点了菜吃不完会上黑名单,更是限制了人的发挥,再者抢菜吃可以节约时间,花更少的时间吃更多的菜,怎么看都觉得划算,廖文凯才是一口答应下来的。 没错为了更好的看到精彩的比赛,大招没成的于道一这次不打算参加暴短了。 而至于为了配合廖文凯不吃荤腥的原则,只点素菜,乌海自然是有些不愿意的,作为肉食的乌兽,吃素不亚于吃草,要不是袁州做的绝对难以下咽,不过有毛熊帮着顺毛,加上他也想展示一下作为小店首席饭桶的实力,也是同意了。 第1503页 于是听到于道一的问话,三个人都点了点头,表示同意,三个人对视期间,倒是仿佛有闪电闪过,还挺像那么回事的。 活动是于道一早上的时候跟乌海他们提出来的,厨神小店的消息自然是流传的很快的,更何况是关于镇店神兽的传言。 于是前面乌海他们排着队,后面不少食客都在不着痕迹地观察,就是王鸿都捏着一个笔记本打算记录下这次的盛况,还有萌萌都提前预约了,带了一个小摄像机来打算录下这一幕。 他们是不知道廖文凯的实力,但是于道一的实力大家都是有数的,他的推崇还是让大家对于廖文凯多了不少信心,因此都在积极准备记录历史时刻。 …… 第2605章 不放过 这种热闹的场合自然是少不了熊孩子的,他这次可是兼具了任务来的。 之前因为肉多多的锦鲤照片,熊孩子那真的是赚了一笔不小的资金,因此即使已经拓展了不少其他的业务,而且赚得更多的时候,他也是没有放弃给各位辛苦备考的同窗们提供肉多多的照片以供念想。 毕竟吃水不忘挖井人,熊孩子也不可能忘记他的第一桶大金的提供者,而且加上最近他开拓了新的业务,是肉多多和肉肥肥的联照,他发现这个的效果更好,加强版的锦鲤照片,比起单独的来说销路自然是更好了。 自然比起熊孩子其他的生意来说也就是小打小闹而已,但是蚊子腿再小也是肉不是,作为熊孩子他表示不放过任何一个赚钱的机会才是赚钱的正确姿势。 当然经常拍照片自然是需要给乌海这个主人好处的,就是乌海不要,熊孩子也不可能如此没有规矩,他这时候就是受乌海所託拿着相机来给他拍下他再次赢得饭桶王称号的得胜瞬间的。 本来熊孩子是来拍肉多多,肉肥肥照片的,不过现在嘛自然是乌海的要求比较重要。 其实乌海也是觉得熊孩子能够将肉多多他们拍得如此传神,技术肯定很好,他可比肉多多他们帅多了,拍照绝对好看。 甚至已经暗戳戳地打定主意,将照片洗出来,怎么也得磨着袁州给在照片墙的地方找个地方挂上了,这可是他的功勋章。 必须得让每一个来小店吃饭的食客都时刻知道他乌海作为小店的首席饭桶王是绝对的实力派。 熊孩子没有排队吃饭,毕竟有正事在身,但他做事极其有主张,进店之前先跟袁州打了报告,然后徵得了跟乌海他们一同进店的其他14个人的同意以后才算是拿着相机进来打算执行自己的任务。 就这熊孩子一边走路一边还挺有礼貌地一个个跟认识的人打招呼。 「李叔叔最近来小店吃饭的频率变高了是不是升职加薪了?」 「龚阿姨最近看着气色很好,看来之前说的问题已经解决了,真是太好了。」 「王叔叔上次您让我给捎的东西质量还好用不,要是不好用,尽快跟我说一声,还在保修期内,我可以争取给您换个新的。」 听着话绝对是想不到这是一个初中生说的,这交友广阔的,一般的成年人都比不上。 反正每次袁州看到熊孩子的做派都感慨,他幸好是长大了,不然跟熊孩子比该是多憋屈的一件事情。 就在熊孩子跟熟客寒暄的时候,乌海他们正式开始点餐了。 排在第一梯队的今天都是熟客,大家都想要见识一下廖文凯的实力,以及想要再次围观一下乌海的战斗力,所以都谦虚让乌海他们先点餐,点完他们再点。 乌海是首次捨弃了吧檯这边第一的位置,而是跟毛熊他们一起坐到了那张四人桌子上。 这里可以更好的发挥每一个人的实力,不过乌海第一次坐到这边的桌子边上倒是不太习惯,挪了好几次才终于找到一个舒适的角度。 因为不管是乌海和毛熊那都是肉食动物,都属于无肉不欢的类型,不然也不可能如此合拍,于是就将点三十道菜的任务交给廖文凯一个人了。 对于乌海和毛熊来说,不是肉,素菜基本也就是差不多,反正袁州做的都好吃,就不费劲选择了,不然保不准就想要点肉吃了。 为了克制自己的冲动将选择权交出去什么的也是在所难免的。 而廖文凯虽然不吃荤菜,但是也不是说是完全的素食主义者,跟南普陀素菜的主张不一样,他偶尔也是会吃一些例如鸡蛋之类的蛋类的,不像是南普陀那里是完全的素菜,当然他也不是自私的,自然也要考虑其他两个吃友的意见了。 得到乌海他们的示意,廖文凯也没有拒绝,他是迫不及待地想要看看袁州这里的南普陀素菜了,因此直接翻开了菜单。 看到菜单上那一个个熟悉的名字,就是闭着眼睛都仿佛能够看到那些菜的制作过程一样,二十年如一日的做菜,已经将这些菜的步骤融入了廖文凯的血液里了。 直到这个时候,廖文凯才知道原来于道一说的是真的,袁州这里真的有南普陀素菜。 等到苏若燕过来记菜单的时候,那是真的下意识地一口气就报了好几个南普陀素菜的名字,「半月沉江,南海金莲,彩花迎宾,落花时节,双菇斗丽,丝雨菰云。」 点了好几个以后才算是想起来不是自己一个人吃,于是又点了不少其他的素菜,比如「翡翠白玉,金玉良缘,太极芋泥,炒马齿苋,香椿煎蛋」等等其他素菜。 第1504页 其实素菜分为三个派系,南普陀素菜是属于寺院派的,绝对的纯素不假,而其他的比如宫廷素菜,以及民间素菜,就没有那么讲究了,只要是素的就可以。 但是不可否认的是,廖文凯心里还是十分高兴的,尤其是很庆幸之前答应了于道一参加比赛的主意,毕竟看到这么多的素菜简直就是控制不住自己体内的洪荒之力了,要不是三个人每人点十道菜,他也是不能这么一气点下来的,他一个人是吃不完那么多的。 三十道菜点下来,廖文凯还是觉得意犹未尽,看了看边上坐着的于道一他将主意打到了他的身上:「于老道,我们三个人比赛一点也不热闹,不如你也加进来,四个人一起比,怎么也比三个人热闹不是?你一个人看着多孤单呀。」 廖文凯笑眯眯的看着似乎是怕于道一一个人不自在的原因,实际上是还有好几道菜他特别想点但是已经满三十道了,没有空的名额了。 但是要是于道一参与进来就会又多了十个名额,怎么想是怎么划算,于是廖文凯自然是不想十个菜的名额就这么眼睁睁在眼前熘走了。 本来没打算参与只打算看的于道一被廖文凯这么一说倒是真的起了心思了,光是看跟实际参与进来还是不一样的,虽然肯定是实力最弱的,但是于道一知道这是他大招未成的原因,要是成了不说乌海,毛熊还是有一拼之力的,就是这么自信! 「好,那你再点十道吧。」 于道一也不是真的傻,自然知道廖文凯的最终目的,于是自动将再点菜的权利交到了他的手里。 听到于道一的回答,廖文凯自然更是笑的牙不见眼的,毫不客气地继续点了起来。 …… 第2606章 风起云涌 南普陀素菜之所以有名除了其独特美好的风味以外,最主要的还是它的菜不只是味道好,名字优雅,更是大多都跟名人典故有关,因此不过才是近百年的时间,就声名鹊起,蜚声国内外了。 比如半月沉江,原来不过是叫当归面筋汤,但是遇到了诗情画意的郭沫若,他看到一碗圆形的菜餚,一半香菇为黑色,一半面筋为白色,宛如半轮月影沉在江底,色泽分明,加入当归味又如鸡汤,郭老连声赞嘆,立即将这道菜命名为「半月沉江」。 更是在饭后,挥笔写下了《游南普陀》这首诗,其中「半月沉江底,千峰入眼窝。」更是将菜名嵌在其中,也为半月沉江的声名远播提供了便利的条件。 跟半月沉江类似的菜品,在南普陀素菜中也是不少的,比如丝雨菰云,千层百叶等等。 可以说南普陀素菜绝对宛如素菜中的高雅君子,纵使文墨留香,也是带着文人墨客独有的矜持,独自保留着古时君子的节气。 苏若燕将廖文凯点的菜飞快的用笔记录下来,然后递给厨房里的袁州,而袁州之前根本没有闲着,除了制作预定的菜品以外就是制作刚刚听到的廖文凯点的素菜。 素菜多用豆腐,香菇,木耳这些,袁州不光是自己磨了不少的豆腐,也让系统提供了不少先做的。 有系统的黑科技在,提供的豆腐不止白嫩如玉,也是微微冒着热气,有着温暖的温度,一看就是新鲜出炉的。 至于木耳香菇这些山珍野菜,自然也是有的菜品需要鲜制的,有的则是需要干制刚刚泡发的那种才会发挥出菜品本身的特点。 能够允许的,袁州一般都会亲自制作准备食材,但是要是条件不允许,袁州自然也是不会跟系统客气的,使用的就是系统提供的。 凭藉袁州高超的技艺,其实他自己制作跟系统提供的也是不差什么的,只是袁州习惯了不会坐享其成,觉得亲力亲为才是对于厨艺最大的尊重。 知道乌海几个人是要比赛的因此袁州这次上菜也是对于他们很是照顾了,一次性上八道菜,一人两道菜,不多不少,桌子刚刚摆下还有大家发挥的余地。 当然就是这样袁州也没有怠慢其他的食客,跟往常上菜的速度节奏差不离,也是大家一心关注乌海他们那一桌,没有注意到这个细节不然绝对会想到袁州的厨艺又有了进步了。 八道菜一上桌,廖文凯第一时间就被菜精緻华美的造型给吸引了。 说实话其中半数的菜都是他十分熟悉的,但是就是熟悉才觉得惊讶和不可置信。 比如南海金莲,众所周知,此菜是以色彩艷丽,造型像一朵盛开的金色莲花,非常精美而闻名的。 廖文凯本人更是精通这道菜,做得栩栩如生,惟妙惟肖绝对不是自夸的,而是经过万千游客的检验的,绝对是他的拿手菜之一。 而面前的这盘子金莲就是以他的眼力都觉得是不是直接去莲池里将一朵盛开的莲花掐来的。 真的是横看竖看怎么看金莲本莲了,如果说他自己做的南海金莲是肖似莲花的艺术品的话,那么袁州做的就是返璞归真直指本源的金莲,因为除了温度,跟真的没有什么不同,就是大小比例都没有丝毫的违和感。 「我本来觉得我自己做了二十年的素菜该是知道素菜的极限在哪里的,离它也应该不远了,努努力也就是胜利在望了才对,但是现在看到袁主厨做的这个素菜才知道这个觉得真的就是自己觉得而已,这次来蓉城是来对了。」廖文凯心里很是激动。 他倒是没有什么受打击之类的,相反十分兴奋,作为厨痴没有什么比起遇到能够作为攀登顶峰的模板更让人觉得高兴的事情了,有了模板证明努力是有方向和目标的,比起盲目摸索可以节约很多时间,可以做更多的事情。 第1505页 心里是不止一次庆幸听了于道一的话来蓉城,不然以他恨不得一天二十五个小时都泡在厨房里的劲头,不知道什么时候才能得到袁州这里的消息,也许这辈子都没有机会都不一定。 实在是太了解自己宅属性的廖文凯心里对于于道一倒是真的感激了,「以后还是放过于道一的那把琴好了。」 于道一会制琴也擅制琴,但是他最宝贝的是一把自己命名为九霄的琴,是他自己呕心沥血,耗时三年收集好材料再耗费了三年才制作出来的一把琴。 一直被于道一当做宝贝一样的收藏着,只有在遇到极致高兴的事情,人又特别对他胃口的时候,他才会将九霄拿出来奏一曲。 廖文凯只是知道于道一很宝贝这把琴倒是没有见过,但是并不妨碍他知道这是于道一的命门。 其实这把九霄除了周世杰听过一次以外,只有于道一曾经专门来找袁州给他弹过一曲,其他人都是闻名没见过面罢了。 廖文凯思绪流转,不过是一瞬间的功夫,菜再好也只有吃到嘴里才是最好的,比赛即将开始。 四个人都拿着筷子,眼睛瞪着热气腾腾的八盘菜,连眨眼和咽口水都觉得是浪费时间而不敢。 临时充当裁判的熊孩子在拍了两张开始前的照片以后也不废话直接喊道:「厨神小店饭桶王争霸赛第六回合现在开始。」 能够直接挑战到乌海面前的人毕竟是少数,因此虽然大家都想要争夺这个宝座,但是真的打到乌海跟前的少之又少,这才是第六回举办这个抢夺赛。 熊孩子话音一落,蓄势待发的四个人,直接出手了,霎时间平静无波的海面瞬间掀起了惊涛骇浪,风云变幻,风起云涌,刀光剑影,仿佛这里不是吃饭的地方而是在武林中一样。 只见乌大侠一招前门拒虎,手腕再是翻转又是一招海底捞月,这是一个连招,直接以一敌三,挡住了毛熊三位大侠的手势,率先成为了第一个夹菜入口的人。 别说乌海还吃出经验来了即使是这个时候,还是保持着从外吃到里,一点点的破坏完美造型。 围观的食客们看到乌海一击得胜,都欢呼出来,都知道乌海很厉害但是看到这样的场景总觉得热血沸腾,要是不叫出来都觉得白看了一样。 第一次见识到乌海实力的廖文凯眉毛一挑,看了看他想要先尝试一下的南海金莲手腕再次动了起来这次他要动真格的了。 …… 第2607章 乌兽风采 能够被于道一忌惮的,廖文凯是有实力的,只见他,手臂灵活地一个翻转,拿着筷子的手便如流星赶月一般迅疾地如同灵巧的蝴蝶一样从三个人的封锁线的空隙之中巧妙地穿过去了。 蜻蜓点水般直接摘取一瓣金色的莲瓣以后从容退场,成功将莲瓣送到嘴里。 不同于看到的莲瓣轻盈灵动,其口感软糯清香,十足的让人眼前一亮,本来廖文凯事先见到这么精美绝伦的南海金莲已是想像过它的味道了,没有想到的是再多的想像也是描绘不出其味道的十分之一。 即使做足了充分的准备也被这独特完美的口感给惊艷了,但就跟来小店的食客一样,惊艷是惊艷,但廖文凯现在最想做的是多吃一点,于是故技重施,想要再次摘取莲瓣。 廖文凯实力高超,刚才也只是打了其他三个人一个措手不及而已,等到乌海三人反应过来,自然不一样了,于是纷纷围追堵截。 几乎每个人都是一打三的局面,倒也没有什么公不公平,毛熊作为比起乌海稍微逊色一点稳坐小店第二把交椅的人,也是不容小觑的,接下来拔得头筹的就是她了。 不愧是被于道一称之为天生吃这碗饭的人,真的是动作毫不做作,也没有什么招式,但武林当中无招胜有招绝对是至高境界,毛熊能够吃到菜也是理所当然的。 要说跟毛熊比较像的就是廖文凯了,不同于乌海和于道一是训练出了绝技的,他的招式都是为了以最快速度吃饱好节约时间自动演化出来的,算是最接近毛熊的了。 而于道一比起其他三个人就显得比较弱小可怜无助了,他虽然跟别人比起来是大佬,但是在这三位面前也是弟弟。 刀光剑影,波澜壮阔,看得旁边一边吃美食一边欣赏的人真的是大饱眼福。 「真的是没有最灵活的胖子只有更灵活的胖子,道长不知道哪里发掘出来的人才,跟乌兽抢饭吃还能吃到不少,真不是一般人能够有的水平。」 「毛熊不愧是我们女生中的典范,吃东西就是既优雅又快速,我也得学着点怎么优雅地吃快饭了。」 「不管看几次乌兽吃饭都觉得这样的方式就不应该存在于人间,而且跟别人抢着吃饭的乌兽比起平常更活跃了,应该是抢着吃更香才对。」 这样说的人直接就盯上了自己邻桌的饭菜,大家都是认识的,看上就自然要尝尝了,而且这样想的不止一个,于是继乌海他们那边十分热闹以后,其他的食客间也热闹了起来,大家你来我往的抢得不亦乐乎,还真感觉比起平常香多了。 一时之间小店里面比起往常要喧嚣多了,不过虽然喧闹,大家还是有分寸的,没有太过于放肆,一直维持在一个度里,非常自觉。 时间一点点过去,一人十道菜,不过也就是四十道菜而已,一次上八道菜,也就是分五次上就完了,加上袁州做菜的速度超快的,没过多少时间,菜就上完了。 第1506页 四个人基本上就没有吃饱的,但是最后的八个盘子已经空了,就是有些有汤汁的都被抢完了,盘子恢复了干净如新的样子。 「咳,没有想到这次的比赛结果是这样的,果然都是小道的劲敌,看来小道应该努力完成绝招才是了,不然都不是三位居士的对手了。」于道一干咳一声总结道。 确实是出乎意料的,虽然饭桶王的称号照例是被乌海得到的,他一个人吃了12盘菜绝对的王者地位不可动摇。 但是接下来的廖文凯和毛熊居然是一样的都是十盘半,至于到底谁多一点谁少一点,真的是分不清楚,几乎是旗鼓相当的状态。 最可怜的就是于道一自己了拼死拼活就吃了七盘,也不知道到底是为谁忙活了,就有点尴尬。 好在于道一心态是十分好的,他是知道的他就是将很多精力都放在了完善他的绝招上,要不然怎么也得吃上九盘才是,毕竟他有这个实力。 「确实没有想到,你们这么厉害,不知道这么快的速度吃饭,平常能够省多少时间出来。」廖文凯目光主要是看着乌海的。 眼神十分羡慕,似乎恨不得能够跟乌海交换一下的,倒不是因为别的,而是觉得他要是速度更快一筹跟乌海一样,就能更快吃饱,余下的时间就可以更多的投入厨艺的练习中去了。 想一想这样的美事,廖文凯的眼神就越发炙热了,看着乌海似乎恨不得用眼神融化他似的,看得皮比城墙还厚的乌海都觉得脸皮发热了,就可想而知他眼神的热度了。 「确实实力非凡,很不错。」毛熊言简意赅。 廖文凯是除了乌海和于道一她知道的第三个在吃东西的速度和多少上能够与她比较一番的人。 「你的实力确实很不错,欢迎下次再来挑战。」乌海一副大师的风范。 就差背着手,昂首挺胸,再来指点几句了,绝对的宗师气度。 「怎么样,有没有将我的英姿照下来?」乌海摆完谱转头就问向熊孩子。 赢多半是不会有什么出入的,自然更重要的就是留下他完美而帅气的英姿了,必须得让大家知道镇店神兽的风采才是。 说不定袁州就可以给些什么奖励之类的,不知道今年饭桶杯的时候能不能让袁州提供一些冠军的奖品了。 想到这个,乌海觉得他可以找郑家伟商量商量看看能不能有什么方法可以让袁州同意。 饭桶杯的冠军从来都是他大乌海的囊中之物,要是能够设置冠军的奖品,自然就是他乌海所有的,这个没得说。 现在最重要的是第一步,确保他刚刚大发神威的样子已经被帅气地记录下来了才行。 「乌叔叔,我办事你放心,绝对没问题。」熊孩子举了举挂在胸前的相机十分有信心道。 他可是拍了无数肉多多帅照的人,怎么可能找不出乌海的精髓,这不可能! 「记得每个姿势多洗几张,我报销。」乌海一脸大气道。 他觉得一个姿势有好几张就可以好好挑选一下到底哪一张可以选出来然后再展示出去,不然要是选的照片不完美,有损他镇店神兽的威严。 「没问题。」熊孩子利索答应。 随着乌海他们这里的战斗结束,第二批次的食客也开始陆陆续续进来。 大家都是知道规矩的,因此乌海他们也没有多说什么,确定了照片以后也开始给后面的食客让位。 …… 第2608章 又一个人沦陷 刚刚不止是前面第一梯队的食客目睹了乌海他们战斗的精彩画面,外面第二梯队的人都是尽量在不拥堵的情况下,在门口围观了这场难得的大战。 因此乌海他们刚一出门就被大家热情的目光包围了,一个个都是十分羡慕的。 至于说羡慕他们钱包鼓吃东西随意还是羡慕他们的大胃那就是仁者见仁,智者见智了。 为了维护饭桶王的荣誉,乌海也是不容易的,他没有吃饱,但因为耽搁了一些时间自然不好再赖着了,耽误别人吃饭的时间,以免影响袁州做生意。 幸好有毛熊顺毛,还有之前袁州回送的果脯,毛熊答应回去就给夹在三明治里给他做成三明治果脯才算是勉强安抚下躁动的乌兽。 至于于道一和廖文凯自然也是没有吃饱的,但是他们两个都还算是比较满足了。 一个是绝招完善有望了,一个是见识了如此多的南普陀素菜以及其他的素菜,很有不少启发,虽然恨不得再多点一些素菜见识一下,但是看到大家都离开了,他也是知道规矩的。 当人不知道规矩的时候,随大流一般都是没错的。 一出门口他就忍不住了直接开口道:「于老道,明天咱们再来比一场怎么样?要不然今晚上比也是可以的。」 其语气之急切要不是认识也是有段时间了,于道一都会觉得这怕不是被穿越了吧,简直就跟换了个人似的。 之前说是比赛要不是摆事实讲道理,他都不带搭理的,现在自己却积极主动,这也是没谁了。 「这么短的间隔时间不比。」 道长还没有说话,前面的乌海就直接转头给拒绝了,开玩笑今天是为了捍卫他饭桶王的名誉才下场的,要是再比,不是意味着还要继续既不能吃肉又不能吃饱吗,绝对不行。 于道一耸了耸肩表示无能为力,他想要看到的事情已看到了,其他的就不再节外生枝了。 第1507页 至于廖文凯到底是个什么意思他倒是能够猜出一二,看在是他喊他来的蓉城,出言指点了一下:「袁主厨这里吃饭,只要排到队,能够吃完都可以点,除了需要提前预定的,其他都行。」 廖文凯听到乌海和于道一的话也知道短时间内想要再一下子见识那么多素菜估计是没有机会了,于是转而思考起自己一顿最多可以吃多少道菜,有没有可能尽可能的多吃点。 摸了摸几个月的肚子,廖文凯觉得他的实力还算是可以的,一顿素菜怎么也得十四五个才够,不过具体到底多少,还是需要慢慢摸索的。 「你今晚就要回去了,晚上还来这里吃饭吗?」于道一倒是还有点良心。 知道关心一下廖文凯的返程情况,毕竟他人生地不熟的,作为半个东道主,于道一觉得他还是可以适当关注一下的,就当是廖文凯为他的绝招添砖加瓦的报酬好了。 听到这话本来在谋划着名明天打算几点来的廖文凯瞬间一僵。 本来盘算着早餐是不想了,毕竟不知道到底是荤的还是素的早餐,但是午餐可以早早就来,也许可以走过来,多多消耗一下卡路里说不定可以多吃一点。 美梦还没有做完呢,就一下子被于道一的一番话打回了现实,瞬时就想起了自己预定的是今晚凌晨的机票,就为了赶回去做早餐。 想了想廖文凯似乎下定了决心道:「我好多年没有休过年假了今年的也没有休,我可以先把今年的假先休了再说,机票退了,等休完假以后再回去,我觉得应该没什么问题的。」 其实廖文凯作为南普陀寺的主厨,那也不是每道菜都会由他做的,一般都是预约上的他才做,一般的游客吃的都是二厨做的,只有有的时候赶上廖文凯正好在后厨,倒是可能会点到他做的食物,他休假倒是不会影响什么,最多就是不放出他的预定号而已。 「你自己拿主意就好。」 虽然觉得廖文凯能够下这样的决定很稀奇,毕竟之前见过他恨不得长在厨房的劲头,但是因为袁州这个就很容易理解了。 于是道长十分尊重廖文凯的意见,不过想着廖文凯好不容易来一次他是不是最近也可以经常来小店吃个饭,照顾一下廖文凯,免得他形单影只。 「可以卖两把琴了,都两个月没卖了,是时候了。」于道一心里盘算着。 午餐时间因为有乌海他们的四强争霸,显得格外的热闹,不少熟络的食客都受氛围影响,互相之间抢菜的动作比起平常要激烈不少,因此直到最后的食客踏出店门小店才算是慢慢安静下来。 「没想到还有人比于道一还厉害,跟毛熊都不相上下,果然哪里都是有藏龙卧虎的。」袁州感慨道。 不怪袁州吃惊,要知道自从乌海和毛熊在一起后,根本没有荒废各自的技能,每顿饭那都是你追我赶的,在这样良性竞争的环境下,两个人的实力都是时刻有所进步的,而廖文凯能够跟已经进步的毛熊打成平手,也值得他惊嘆了。 然后转眼就看到了等在门外不远处的惊嘆号。 廖文凯没有离开桃溪路,他跟于道一分开以后又回到了厨神小店不远的地方,想要跟袁州交流一下,遇到这样的素菜高手,他浑身的血液都安静不下来,怎么可能不想交流就走。 不知道袁州会不会同意,所以一直徘徊在小店附近,直到看到袁州送出最后的食客,他才硬着头皮上前来。 结结巴巴的说明来意以后,袁州倒是对于廖文凯平常的做菜手段很是感兴趣,毕竟他得到系统的资料显示寺院派的素菜,不止是用料那些很讲究,就是烹饪手法都是独特的,几乎口口相传,系统收录的也不是很多,好多都散佚了,现在有一个活的传人来到面前,自然高兴了。 招呼廖文凯进店慢慢详谈,就是顺理成章的事情了。 廖文凯倒是没有想到袁州这么平易近人一点也不倨傲,于是本来吊着的心放回了肚子里,脸上带着兴奋的红晕跟着袁州来到了小店的小院里。 品茶闲话,准备食材动手,廖文凯全程十分激动,但是这样也不影响他的实力,他做了自己早年的一道成名作沧海明珠,是用野菜和豆腐做的,但是就凭着其高超的手段使得这道菜仿佛真是海上挂着的明珠一般,熠熠生辉。 袁州是有学习到这道菜的,但是经由廖文凯这个发明人来做这道菜自然还是看出了不一样的地方,至少手法那些跟系统给出的略有些不同,虽然是廖文凯本人的习惯动作。 但是袁州何等眼力,一下子就看出来这样子做出来的东西更加浑然天成,跟他琢磨出来的有着异曲同工之妙。 …… 第2609章 厨艺进度 以袁州如今的厨艺,再不是当初那个厨艺菜鸟了,系统给袁州的知识点,也不会只停留在吸收熟练的阶段了,会直接加入自己的理解,更加融会贯通。 即使现在袁州的水平已经是相当高超了,接收新菜系的时间也跟之前差不多,有的还会更长一点,这是因为需要将系统提供的知识点和自己目前的厨艺相结合摸索出一条独属于他袁州自己的路。 这条路还相当窄,似乎一不注意就会没有路走,但袁州做的菜慢慢有属于自己的风格了。 每一个厨师做菜都有自己的习惯,习惯和风格是完全不一样的两个概念。 第1508页 前者是每一个人都会有的偏好,毕竟心都是长偏的,后者则是自成一派必须要走的路。 说实话以袁州目前的厨艺来说似乎刚刚形成自己的派别算是很晚了,但是其实不是这样的,能够自成一派的厨师,历史上也是寥寥无几,能有的无不是名垂青史的人,而且大多还都是刚刚踏上这条路有这样的条件,而且厨艺也没有袁州如今这么高超。 本身袁州就是站在巨人的肩膀上的,因此起点高,那么要求就会更高,在袁州是中级厨师的时候,他就已经可以横扫厨艺界除了厨艺老前辈的其他厨师了,等到现在袁州成为高级厨师以后,几乎可以说是横扫整个华夏厨艺界了,手艺高了要从中找出一条属于自己的路比起从零开始找一条路自己的路难多了。 随着袁州手艺的精深,对于厨艺的认真态度,他也是踏上了属于自己的路,菜单上袁氏私房菜又多了好几个菜了。 能够得到系统认可的,绝对是超出目前市面上水准,也是从来没有出现过的品种,可见其困难的程度了。 比如廖文凯的这道沧海明珠,虽然最初是他本人发明的,但是随着这道菜的出名,不止是廖文凯自己做过,不少其他厨师也学着他做过,有的还加了自己的改良。 但是今天廖文凯算是开了眼界了。 本来他做完沧海明珠以后,袁州说也做一次这道菜,他已经是打起全副精神看了,但是真的亲眼看到才知道这还不够,真的是恨不得爹妈再给多生几双眼睛才行,不然压根不够看。 「就冲着这娴熟优美的样子,说袁主厨才是这道菜的发明人才是更可信的。」廖文凯赞美道。 倒是没有丝毫的不好意思,他也从中学到了不少知识,下来就可以进行改进,都可以得到一个沧海明珠二代了。 当然随着交流的深入,廖文凯才知道一开始确实是他小题大做了,看到了苍山一角就觉得这是袁州的全部实力了,到后来才发现,那不过是沧海一粟,有这样的感觉只是『只缘身在此山中』的错觉而已。 「谢谢袁主厨,我今天真的是学到了太多了,没有想到袁主厨对于素菜的理解如此深入。」廖文凯由衷道。 由不得他不佩服,不管是哪个素菜派别,袁州都是信手拈来,比起他只专注寺院派素菜不知道高明多少,而且就是寺院派素菜,他今天也受了不少启发,因此十分感激。 他是厨痴又不是白痴,得到了别人的好处自然也是要回礼的,因此将自己传承的一些寺院派的技巧毫无保留的跟袁州交流了。 倒不是说廖文凯他传承的技巧能够随便给人,或者是不尊重传承,而是因为袁州太变态了,人都说天才是举一反三,但是到了袁州这里对于厨艺举一反五都是轻的。 几乎就是廖文凯才说了一些浅显可以传出去的技巧,袁州就能摸索出一半更深层次的以前的不传之秘。 要是再给点时间袁州说不定琢磨出来的都比他传承的高级了,这就没有藏着掖着的必要了。 也的确不出廖文凯的所料,他将那些传承的技巧说出来,得到的袁州的延伸出来的东西都比他传出去的贵重了。 总体算来绝对是廖文凯占了大便宜的,因此对于传出去的东西他都觉得有点心虚,毕竟价值不对等。 「我今天也知道了不少寺院派素菜的技巧,感谢廖师傅的讲解。」袁州客气道。 自从跟殷雅在一起以后,袁州是越来越有人情味了,至少还能说两句客气话,比起之前的一板一眼要好一些了。 当然对于厨艺还是一如既往的认真的,这不送走了廖文凯以后,袁州看着还有点时间,立刻就钻入了厨房,实践一下之前得到的小技巧,并且加以融会贯通到自己的理解中去。 这边袁州忙着练习厨艺,那边展常发他们也是精神抖擞,满怀激情,等不及要出发了。 「踏踏踏踏」 一阵急促的脚步声传来,不一会酒店大堂里就出现了两个一瘦一胖的身影,赫然是之前的向阳和吴坤。 这个场景倒是十分类似,跟之前在福州的时候几乎一样,不一样的地方大约是展常发并不是一个人,而是三个人,三个? 本来脚步急促差点剎不住车的两个人顿时剎住了,什么情况今天不是说好就他们三个人一起去的吗。 向阳和吴坤两个有些摸不着头脑,他们跟展会长已经是几天没见了,五天前,他们和沪菜的谷勛他们正式举行拜师仪式算是拜入了袁州门下了,因此十分忙碌。 每天都有袁州布置的任务需要完成,为了今天的这个约会他们可以说是拼了老劲了才提前保质保量的完成,但是怎么跟约好的不一样。 向阳本来严肃的脸上更加严肃了,这是他思考的标志,而活泼一点的吴坤则是跟展常发挤眉弄眼的想要靠着眼睛,鼻子表达出现在是个什么情况。 本来好整以暇站在展常发身后的一个跟他年纪差不多的老头直接开口道:「不用问会长了,我来告诉你们好了,今天去厨神小店吃饭我们要一起去。」 这是闽菜的副会长瞿运,他跟展会长的秘书小王是在展会长他们离开的当天的深夜抵达的蓉城。 在那之后作为副会长和秘书自然是要跟着展常发了,而因为向阳和吴坤两个很快就进行了拜师,有自己的事情,于是展常发虽然每天或者说是每顿都去厨神小店吃饭,也是三个人,但是人也不是当初的那三个了。 第1509页 但是今天是佛跳墙可以吃的日子了,即使再忙碌,向阳两个也是不会忘记的,因此昨晚就已经约好会长打算去吃了。 每人点了一份,一人一份,才三份,可以想见他们自己都不够吃,因此十分默契一同的都没有说要带瞿运他们两个。 …… 第2610章 手艺与嘴皮子的关系 虽说好东西确实是需要大家一起分享的,可袁州做的佛跳墙绝对是个例外,就是因为没有吃过,向阳他们才不想分享。 没有想到过来的时候看到的是三个人,而且瞿运还说了这么一句话,瞬间就让向阳他们知道独占的想法不能实现了。 「我说向厨,吴厨,你们也太不厚道了,袁主厨做的佛跳墙都不喊我们去吃,还记得当初你们比我们先来蓉城多吃的那几顿饭菜吗?」小王笑着凑到吴坤两个面前。 脸上还带着一些得意和期待,没办法佛跳墙,小王也没有吃过几次,而且袁州做的更是没有吃过,简直太期待了,尤其是最近一直吃的都是袁州做的饭菜,那美味的滋味更让他期待佛跳墙的味道了。 这次能够截住展会长还是他的功劳,要不是他出门觅食想要吃点蓉城的特色点心,还不知道本来跟他们说要在酒店休息一天,不去厨神小店吃饭的展会长,已经衣冠楚楚的打算出门了。 为了更好的品味佛跳墙的味道,也为了打消小王他们跟去的想法,展常发忍痛表示今天一天都不去小店吃饭了,算是腾出时间来整理之前的所得。 作为厨师的瞿运虽然捨不得但是还是觉得展常发的意见很靠谱因此没反对,而秘书小王,他是专业的秘书,自然是会长怎么说他就怎么做了。 至于熘出门找点特色点心,要是一不小心就找到桃溪路什么的,只能说明他人生地不熟,走错路了而已。 没有想到就这还运气爆棚的刚好遇到了恰好也打算出门的展常发。 其实也不算是运气好,两个都是打算去桃溪路,那可是需要提前排队的,出发的时间能不一样嘛。 而小王在看到展常发的第一时间并不是喊住会长,而是凭着第六感叫出了隔壁的瞿运,然后就演变成了向阳他们来看到的场景了。 碍于展常发的身份,向阳两个不好说什么,想到佛跳墙要被分出去了,简直就是挖心挖肝的难受,真是流年不及。 眼看着时间不早了,几个人也不再纠结,就怕迟了赶不上,那就是一丁点佛跳墙都吃不上了,于是顾不上争论,纷纷上车朝着桃溪路那边而去。 在车上时也是免不了因为一会能够多吃一点而唇枪舌剑了,不说不知道一说吓一跳,展会长这次才算是见识到了原来他协会里的厨师不止是手艺厉害就是嘴皮子都很利索,全程高能比他会说多了。 「要不然回去搞个什么演讲比赛,内容就讲自己擅长的菜好了?」展常发觉得他们闽菜也是需要一些改革了。 尤其这次跟袁州接触以后,发现他完全毫不藏私的跟每一个向他请教的人解答问题,袁州的厨艺却是一天比一天厉害,说不定这之间是有必然联繫的,也许大家坦诚地多多交流会起到意想不到的效果。 尤其是现在看着向阳两个和瞿运两个你来我往的摆事实讲道理,就没有谁落下风的时候,更是坚定了这个想法。 本来正在热火朝天争论一会佛跳墙谁多吃一点,谁少吃一点的吴坤四个同时都感觉后背有点冷,但是环顾一下四周发现并没有什么,于是继续讨论。 其他的不重要要是能够多吃一口才是目前最重要的事情,于是吴坤他们继续激烈争论起来。 展常发:「……」 合着就他一个人没得吃?那不行,这个必须不行,于是展常发挽挽袖子,也凑上去争了起来,关于口粮的事情绝不放弃。 一段路也就是二十分钟的车程,不过等到五个人下车的时候,还是得到了一个大家都比较满意的说法了,那就是均分,反正谁也别想占便宜。 来的过程比较曲折,但展常发他们出发的比较早,来的时候刚刚好赶上排队,没有排上第一梯队,也是排在第二梯队的前几名,没办法第一梯队的最后一名被一名两百斤的胖子给抢了。 抢了人前头位置的廖文凯一无所知,他正十分得意自己一会就可以直接进去吃饭呢,其他的细节不用在意。 至于展常发则是哀悼自己的小计谋没有得逞。 本来展常发觉得要是他排在了第一梯队,但是瞿运他们排在了第二梯队,那么先进去吃饭的人自然就能独享一份佛跳墙了,没有想到身板不够硬,都排在了第二梯队,那就没什么好说的了,天意如此。 不是第一次来吃袁州做的菜,明显今天展常发他们几个都很浮躁,心情十分焦急,尤其是瞿运,真的是要不是为了维持排队的秩序,就不只是原地转圈了,而是要做点其他的激烈动作来缓和一下自己的情绪了。 其实也不怪瞿运,他的拿手菜就是佛跳墙,而且还是用佛跳墙招待过外国贵宾得到过奖的,还不是一般的贵宾而是王妃那个级别的,因此在袁州没有出现之前,华夏国内,佛跳墙这道菜,绝对是瞿运独领风骚。 有着瞿一坛的美称,可以说瞿运的佛跳墙绝对是精品中的精品,也不是一般人能够吃到的,反正小王是没有吃过的,他吃的有限的几次,也是瞿运的弟子做的。 第1510页 自从袁州出名以后,瞿运就在等着袁州上新闽菜了,他现在的佛跳墙已经陷入了瓶颈了,但他并没有放弃创新。 不过一个人本身已经是顶端了,再怎么闭门造车,也觉得不太对,袁州的出现正好给了瞿运希望,可这一等就是几年,幸好没有再等多久,他就等到了,能不激动吗? 瞿运一来就点了佛跳墙的,但是因为到的晚了,还没有到约定的时间,本来他都以为还要按捺几天了,没有想到展常发他们暗戳戳地也点了,这不机会就来了。 因此瞿运显得尤为的躁动不安,比起近乡情怯还要多了一些复杂,而且根本想像不出袁州做的佛跳墙是个什么味道,而显得越发的焦躁。 「马上就可以进去了,你是不是先冷静一下。」 展常发看到排在他前面的胖子进去了估摸了一下时间知道离他们进去也不远了,看着还在那里不停转圈的瞿运就有点碍眼了。 一把年纪了怎么还这么不淡定呢,简直丢了他们协会的脸,作为会长,展会长表示他得时刻操心才行,不然要是袁主厨看到以为他们闽菜协会的厨师都是这么不经事的,那可就得不偿失了,突然感觉自己肩上的担子越发重了。 …… 第2611章 开坛 感觉到压力展常发越发昂首挺胸,挺直嵴背,仿佛这样子就可以让袁州看到作为闽菜的会长他是多么的严肃正经,堪当大任。 时间就在这一点一滴中过去,门里面陆陆续续出来了四个人,展常发一行人就有点傻眼。 「1、2、3、4、5,流过一群鸭……」咳串台了,不过展常发他们再三确定了几遍发现确实没有5只有4,这下子连招呼他们进去的苏若燕都感觉到了那迷之尴尬。 虽然本人不尴尬,别人再尴尬也没事,但小王现在很尴尬,作为排在第五的位置,这就真的是尴尬了,踮起脚都没有看到店里再走出来一个人。 「小王呀,速度应该很快的,我们就先进去了,等再有人出来你再进去,放心佛跳墙会给你留一份的,这个你放心。」展常发一脸认真道。 小王:「……」 并不怎么放心,但确实没有办法一起进去,小店可是有规矩的,他可不想打破袁州这里的规矩,既没有想法也没有那个胆子。 于是在小王依依不捨的目光中,展常发昂首阔步地带着其他人进了小店,他们的位置是在吧檯最后面的位置,一熘的四个位置排排站,还算是可以。 至少一会小王说不定可以跟他们坐在一起不用分开了。 几个人坐下以后,都先没有点菜,而是由展常发问道:「请问我们点的佛跳墙现在可以上了吗?」 苏若燕听闻直接摸出手机开始核对预定的各项信息确认无误以后,才道:「请客人稍等,马上就会送上来,不知道客人还想点些什么吗?」 「要,再来一份爆炒双脆,淡糟香螺片,扳指干贝,沙茶鸡丁……」 似乎就等着苏若燕开口问点什么菜了,等她一开口,几个人跟约好的似的,纷纷开始报出自己早就想要点的菜,一点不带停顿的。 点完以后,关系跟小王最好的吴坤道:「可惜小王没有进来,我点的这道炒沙茶牛肉可是他最喜欢吃的,不知道他能不能赶上了。」 说完还嘆息了一声,仿佛十分担心似的,当然要是将一直往厨房里面瞅的闪闪发亮的眼神收一收的话,还是比较有可信度的。 其他人也贊同的点点头,仿佛站在一条线上似的,当然在外面不错眼珠地盯着店门口等待下一个客人出来的小王倒是不知道这些的,他现在正在心里给各种神佛烧香希望能够早点进店吃饭,他的佛跳墙。 在小王焦急等待中,他心心念念的佛跳墙已经上桌了。 三个瓦罐,当然也可以说是酒罈,因为正宗的佛跳墙就是用绍兴酒的酒罈煨制的。 眼前这个差不多可以装一斤的酒罈,很是平平无奇,常见的那种深褐色,表面有些凹凸不平的颗粒,不像是花纹,毫无规则,但看着倒是有种古拙的感觉。 跟平常瞿运精挑细选花纹漂亮的罈子完全不一样的感觉,仿佛就是随意在哪里找的酒罈似的。 瞿运凝了凝神,仔细看了看也没有发现什么特别的地方,倒是暂时按下了心里的焦急。 三个罈子放在大家面前,很是显眼,引起了不少人的注意,不过大家最多也就是问问这是什么菜,他们也要点再多就没有了,都是文明的食客,自然不会有多余的动作了。 而展常发他们则是使劲的噏动了好几下鼻子,发现果然是闻不到一丁点的香味。 佛跳墙有个显着的特点那就是煨制的时候没有多少香味飘出来,但是揭开一点坛口的时候就会香飘四邻,不然也不会有「酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。」这样脍炙人口的诗句流传下来,成为佛跳墙的名字的由来。 之前佛跳墙被叫做满坛香或者福寿全,这是根据佛跳墙的食材这些来起的名字也算是贴切,却没有佛跳墙这么的生动形象,仿佛是一说到这个名字就能闻到那股子香味一样。 「不愧是袁主厨,就是我亲自做都不能保证一丝香味都不流出来,不知道到底是怎么封的口。」瞿运好奇地恨不得钻到罈子里看看。 他做的佛跳墙已是十分精緻和接近古籍的描述了,只能在凑近了闻的时候才能隐隐约约的闻到一股浓郁的香味,但刚刚他已经凑近试过了,除了一股淡淡的荷叶的清香气息,真的是一点也闻不到香味。 第1511页 不说瞿运了,展常发他们看着眼前平平无奇的酒罈时,也是十分激动的,不知道里面的东西到底有多好吃,想着都觉得嘴里口水泛滥了。 「请问客人是否现在开坛,还是你们自己开?」苏若燕开口道。 当然袁州的原话是直接拿了大汤碗给客人让他们自己倒出来就好,毕竟厨神小店就是一个自己动手丰衣足食的地方。 苏若燕觉得她也是可以代劳的,就这么提了一句,说话的同时将一个个差不多八寸那么大的大汤碗给放到了三个罈子旁边,这是用来倒出佛跳墙的。 酒罈的坛口都是比较小的,不可能直接在酒罈里吃,这样不方便,影响人的发挥。 直到碗被放下,展常发他们才从自己的臆想中回过神来,直接道:「不用麻烦了,我们自己开就好。」 打发了苏若燕以后,展常发和吴坤,向阳对视了一眼,都快手快脚地将本来就在自己面前的罈子更加的往自己的方向搂了搂,什么意思不言而喻了。 「你们是不是应该给一个罈子给我开开看,不然你们打算暴力开坛吗?」瞿运道。 他倒是想要动手抢的,但是一个是怕罈子出意外再一个是小王没有进来他势单力薄的不好直接动手,没有胜算。 作为之前的佛跳墙第一人,瞿运觉得自己是有那个牌面可以亲手开一个罈子的,于是直接出言提醒。 展常发三个挣扎了一会,还是展常发这个会长咬咬牙,将自己面前的罈子推到了旁边瞿运面前。 瞿运倒也没有得了便宜卖乖,直接将罈子拉了拉,仔细观察了一下,就发现了本来一条看似是荷叶经络的线不太对,巴拉了一下,就将线扯了起来,微微扯动了一下才算是将整个结子扯了出来。 手腕翻转,瞿运轻轻的左右摆动了一下,本来密封的很是严实的荷叶才算是露出了里面的真面目还是一层荷叶,而且还是一层比较绿的荷叶。 「这是双层的?」瞿运挑了挑眉。 …… 第2612章 吃得最慢的菜 以前为了封住味道,瞿运不是没有尝试过两层的封印,甚至三层都试过但是并没有什么用。 几乎都会流出一丝气味来,看到袁州也是用的多层荷叶封口,就很好奇到底是怎么做到的了。 不同于外层已有些脆的荷叶,一不注意就会使得荷叶碎裂,比如那边的吴坤外层的荷叶就已经碎了,而一向小心的向阳的荷叶也出现了裂纹,摇摇欲坠的,似乎随时都会碎裂一样,也就是经验丰富的瞿运荷叶相当完整。 内层的荷叶看起来不止是颜色比较翠绿,而且非常湿润,濡湿的感觉,似乎不止是因为水蒸气在煨制过程中会出现的情况。 用手轻轻捻了捻边缘的地方,果然充足的水分证实了他的猜想,这是提前炮制好的。 「就是不知道袁主厨用的是什么办法,一直保持这样的水分没有蒸发。」 瞿运研究了好一会也没有看出什么所以然来,只能先放弃将目光放到了佛跳墙本身上。 小心地见湿润的仿佛是一层厚实的布的荷叶掀开了一角,刚刚还没有味道的佛跳墙立刻就出现了一股浓郁的酒香味道。 也许是因为口子太小了,香味又太浓厚了,就显得格外的浓郁,酒香扑鼻不止是一个词语,现在更是生动形象的给展常发他们演示了一遍。 展常发并没有直面佛跳墙都被这股酒香的味道勾得欲罢不能,更何况是直面的瞿运三个了,从他们陡然加快的速度中就可以窥见一二了。 随着坛口全部开启,浓郁的酒香慢慢飘散出来,另外一股,浓厚鲜醇的香味随之出现,仿佛是白云出釉,流雪回风一般,既复杂多变,又醇美动人。 就像是在炎炎夏日吃上一杯清凉爽口的冰淇淋或者是凛冽寒冬里喝上一碗香浓的热汤一样,那是一种从灵魂到身心的酣畅淋漓。 还没有吃就仿佛灵魂出窍一般的美妙滋味,让几个人都忍不住微微闭眼鼻子噏动频率增快就怕慢了香味都被空气勾搭走了,他们就闻不到了。 好一会了大约是适应了这么浓厚的香味以后,几个人才算是有了动作,都小心地将坛口朝着大汤碗的方向倾斜。 「哗啦,哗啦」 浓稠的汤汁以及各种肥美多汁的食材随着力道一点点倾倒到碗里,越加浓郁的香味四散开来,绝对的香飘四邻。 「就这香味才是能够称得上是让佛都弃禅跳墙过来吃的食物。」瞿运感慨道。 真的没有比此时此刻感慨更深的时候了,他一直以为自己做的佛跳墙绝对算是珍品了,然而在袁州的这坛佛跳墙面前那是真的没有底气说这样的话。 倒不是他做的不好吃,相反他做的很好吃,不是一般的好吃,但就是跟袁州做的没法比。 「看看这个鲍鱼完美的体态,还有这个海参,不说吃了就是捏捏都感觉能崩你一脸的汁水,还有这个滑顺的燕窝和鱼翅,就更不用说了,我都不知道这两个食材什么时候能够有这么强的存在感了。」向阳脸都差点埋到碗里了。 其实要不是之前说好的分配的办法,旁边还有人拉着的话,他绝对就先动嘴了,整个头进去的方式。 旁边拉着向阳的人正是好不容易,盼星星盼月亮进来的小王,也是他运气好了刚好是向阳旁边的客人吃好出去的,他是在展常发他们沉迷于佛跳墙的香味里的时候进来的。 第1512页 最后进来才是保持了一定的清醒,刚好挡住向阳越来越向汤碗靠近的动作。 在小王的提醒下,几个人终于从梦幻中醒过来,开始分佛跳墙,经过一番争斗,基本上算是平均分配以后,瞿运迫不及待地先舀了一勺浓稠的汤汁放进嘴里。 才一进入嘴里仿佛整个身心都安静了下来,醇美动人的滋味在舌尖绽放,无数烟花在脑子里『砰』的爆发出漫天的火花,各种顶级海鲜以及其他食材的味道被浓缩到这一小勺汤里面,无与伦比的滋味在口腔里四散开来。 瞿运脸上露出笑容,也不知道是感觉到了什么,反正整个神态倒是十分安详不像是吃其他的菜的时候的激动,仿佛整个世界都一下子静了下来一样。 不止是他,其他人都是差不多的表现,就连因为后进来而显得心浮气躁的小王都淡定了下来。 缓慢咀嚼着嘴里的浓汤,即使没有任何颗粒的感觉,但是浓稠的仿佛是果冻般的汤汁还是让牙齿有种咬到了实物的感觉。 细细品味,慢慢下咽,一口汤,几个人花费了将近一分钟的时间才算是品味完全。 这大约是小店里面吃的最慢的一道菜了,每一口,展常发他们都竭尽所能的慢慢品味,倒不是不想快点吃到肚子里,但是就是觉得这样快速吃完好像会错过一些什么一样,于是都尽量的放慢动作,导致他们点的几盘菜都上来了,还是有点乏人问津的样子。 这绝对是厨神小店难得一见的场景,其他食客看到这样的画面,立刻都招来苏若燕询问点的是什么菜,只要是荷包允许的都是预定上了一份的,可见得展常发他们去当吃播应该还是很能吸引人的食慾的。 佛跳墙的美味只有吃到嘴里以后才会知道到底是多么让人惊嘆的味觉体验,即使后面点的菜也是一如既往的美味,让展常发他们心心念念的依旧是佛跳墙的醇厚滋味。 然后本来展常发他们已经是决定吃完这顿佛跳墙,除了向阳和吴坤以外都是要回福州了,协会里也是有不少的事情的,他们来得匆忙没有交代完全。 呆了一个星期已经是极限了,这顿佛跳墙吃完以后,几个人都不约而同的再次一人预定了一份,默默将回去的时间延长了,没有什么是电话,视频里解决不了的,有肯定是因为没有袁州做的食物。 一大早的,大约是因为今天是冬至,所以为了庆祝,蓉城的早上是被一阵浓密的薄雾包裹着的,金色的阳光丝丝缕缕的透过白色的薄雾照射到大地上。 花草树木笼罩在白色浓雾里面,影影绰绰的露出些许的影子,看的不太真切,但是就是这么带着一层神秘面纱的景象给『冬至大如年』的这一天增添了几分节日的氛围。 袁州一向是顺应时节的,因此今天的早餐给大家准备的自然就是蒸饺了,蒸饺也是饺子不是。 …… 第2613章 一直陪着 「这些饺子应该让大家一早就有一个好心情。」袁州看了看冒着白烟的蒸笼很是高兴。 能够想食客之所想,袁州觉得作为老闆自己还是相当称职的,以前菜系少的时候还不能有什么想法,现实不允许,但是现在可算是好了,至少可以根据时令变化准备一些应时应季的菜品来让大家喜庆喜庆。 比如端午吃粽子,他还能做些咸鸭蛋来当做走亲访友的馈赠佳品,别人过节只送一点咸鸭蛋,会被人觉得这个人太小气了,但是袁州送的,绝对没有人不喜欢的。 比如殷雅的父母在收到袁州的节礼的时候都会十分高兴,不然之前也不可能顺利答应订婚的事情,可见是平常的年节礼还是给袁州刷了不少的好印象的。 而今天为了配合冬至的主题,袁州特意做了花式蒸饺来让大家开心一下。 所谓的花式蒸饺其实就是一个蒸笼里面的各种饺子就没有同样的地方,每一个都是千姿百态的,形象生动,各不相同。 而且不只是饺子的形状不一样,就是里面的馅料也是各不相同的,如猪肉、海鲜、酱香、南瓜、白菜等等,每一只饺子都充满了厨师的匠心。 今天早上的时候袁州倒是十分忙碌的,有的馅料需要提前准备,昨晚就准备好了,但是有的却是需要鲜制的才好吃,这就需要一大早才做了,自然是很忙了。 当然再忙碌,袁州给殷雅准备的也是跟食客们吃的不一样,猛一看上去倒是比起给食客们准备的华美不一样,显得比较精緻小巧,一个个形象逼真的玉兔形象的玉兔饺子看着就灵动可爱。 「木头,这个饺子看起来好漂亮。」殷雅今天起得也比较早。 主要是虽然是冬至但还是需要上班的,而且今天有早会需要她早一点到公司做准备,起来的时候还没有到早餐时间开始的时候,就是苏若燕都还没有来呢。 殷雅已是熟门熟路了,直接选了一件高领的毛衣穿在里面,外面穿了一件珍珠粉的毛呢外套,来到小店大堂就在吧檯那边的位置张望,正好看到袁州将一只只玉兔饺子装到食盒里,看到那个熟悉的食盒就知道这是给她准备的。 要是需要早起的时候殷雅都会这么早来这里拿早餐然后再去公司,既耽误不了时间又能享受美味可以说是一举两得的事情,而对于袁州来说能够投餵殷雅本身就已经很值得高兴了。 也不怪殷雅惊呼出声,这玉兔不愧是玉兔之名,表面晶莹剔透,晶亮得仿佛能够透光一样,看着就十分好看,更不用说里面五颜六色的馅料了,微微一动,放佛就能晃出来一样。 第1513页 而且十分小巧,完全是按照殷雅的小嘴尺寸制作的,一口一个一点不会粘唇既方便又精緻,看着就可可爱爱的,很有少女心,十分得殷雅的欢心。 「小雅喜欢就好,每一只玉兔就是一种馅料,你可以看看最喜欢哪几种以后就多做一点。」袁州将食盒盖上道。 殷雅看了袁州一眼,眼睛里温情脉脉的,自从住在厨神小店以后,她就被袁州照顾得极好,即使因为经常需要开店没有那么多时间陪着她出去玩,有点遗憾,但是更多的却是幸福。 「谢谢木头我会好好品尝的。」殷雅点头应道。 「我准备的量还是有多的,要是有关系好的同事也可以分点给其他人。」袁州将食盒递给殷雅叮嘱了一句。 倒不是袁州第一次这么说,每一次给殷雅准备早餐的时候,他都会多准备三分之一,让殷雅可以分给关系好的同事维繫关系,也算是互通有无,因为殷雅也会时不时收到同事的回礼。 别说,就冲着袁州这高超的手艺,殷雅不少的同事都被糖衣炮弹打中过,有的成了小店忠实的食客,有的则是每天最幸福的事情就是等着殷雅来上班罢了。 不管是哪种对于殷雅分享美食的举措都是记在心里的,老话说得好,吃人嘴软,拿人手短,即使再刻薄的人,承情了多次以后,说话也会多了两分人情。 这就是袁州的目的,他不能时时刻刻地跟殷雅在一起,但也是希望从其他方面能够帮助一下殷雅,尽一尽作为未婚夫的职责和义务。 「那木头我走了。」殷雅快速地在袁州脸上贴了一下然后就拿着食盒跟兔子一样蹿到小院那边从后门走了。 「小雅还是这么害羞,看来以后还是需要多多互动才好。」袁州心里也像是烧了开水一样,「咕嘟,咕嘟」地冒着泡泡。 没过一会苏若燕就来了也预示着早餐时间就要开始了,先是需要抽喝酒的名额,因为今晚是有表演的日子,因此显得更加的热闹,抽喝酒名额的人数也多了。 都说林子大了什么鸟都有,这是节目多了什么人都有了,最近小酒馆这里来了一批人是完全是冲着小店的节目来的,他们都是各个民俗节目的拥护者,整体平均年龄在七十岁左右,虽然年纪大,但是精神倒是非常不错的。 只要是当晚小酒馆有节目的时候就会出现了,然后抽名额的时候就会更加热闹。 他们不喜欢喝酒,但也会喝一点,毕竟袁州的酒是真的好,更重要的自然是看节目,所以酒客们对于他们真的是爱不起来也恨不起来,来分名额的,但是做事很有章法,还知道给两个名额给爱喝酒的人一起,就很纠结了。 比如老卢就是其中最纠结的,主要是他被带飞过,因此特别不好意思有什么动作,但是本来就是非酋,这又被稀释了名额,想要抽到真的是『难于上青天』了。 总共五个名额,抽不了多久,很快名额出炉以后,距离早餐时间也不远了。 等到第一梯队的食客们进去,立刻就被各式各样的蒸饺吸引了注意力,比起普通的巴掌大小的蒸笼略微大一点,粗略估计大约是有八寸左右,绝对不算小了。 里面挨挨挤挤地放着十几个蒸饺,个头不算小,有的是金鱼形状的,有的是鲜花模样的,还有的是柳叶状的,反正就是一眼看过去就没有雷同的,按理来说这么多模样的饺子放在一起会让人觉得十分杂乱。 但是袁州这里的则不然,看起来不光是井井有条,错中有序,而且仔细看的话就能看出虽然饺子的形态各异,还是组合成了一个复杂的图案,十分规律。 …… 第2614章 美食真谛 「都知道袁主厨手巧,但是没有想到饺子居然也能玩出这么多的花样,真是让人觉得赏心悦目。」 「刚刚明明吃的是荠菜馅的,没有想到这个居然南瓜馅的,绵糯清甜,真是好吃。」 「我这是玉米肉馅的,吃起来甜滋滋的,粉嫩嫩的,还有肉香味,鲜甜十足,汁水丰沛,真是太好吃了。」 「这个黑色的饺子居然是墨鱼馅的,那个红色饺子不知道是什么馅料做的,感觉好像每一个饺子的馅料都不一样,跟拆盲盒一样,既惊奇又美味也就是厨神小店才能做到了。」 没错饺子不止是馅料,形状不一样就是颜色也是不同的,常见的白色,红色,黄色,还有其他的比如黑色,绿色,紫色等等,七彩斑斓的,就算是同一种绿都是深绿,浅绿,墨绿,这大约是目前来说小店颜色最多的一盘菜了,十几个饺子就没有重样的。 不管是颜色,馅料还是形状都是没有的,因此要说最欢喜的应该要数乌海了。 「没有想到圆规居然也悟到了做饭的精髓,看看这颜色配比确实很高超,但是还有不少可以改进的地方,我觉得我可以做出一盘更加完美的颜色搭配更符合人欣赏眼光的饺子,到时候就拿来给袁州当节礼好了。」乌海嘀咕道。 作为厨房怪兽,喜欢用颜料当染色剂将食材染上他认为的绚丽多姿的色泽而做出来美丽绝伦的食物的乌海,对于今天这盘颜色复杂多变的蒸饺那是十分心水的,而且大多数都是肉馅的,就更是满意了。 加上今天过节,心里高兴,乌海决定亲自下厨给袁州做一盘最漂亮的饺子给他送过来当礼物,每次都用画做礼物感觉没什么新意,现在正好有灵感,构思一盘颜色独特完全符合美学的完美饺子,怎么想都感觉十分符合目前的心境。 第1514页 心里打定了主意,手里的动作更是加快了三分,吃完以后等到毛熊也放下筷子就拉着人跟一阵风似的离开了。 袁州注意到乌海的动作还以为他是灵感来了打算回去画画呢,这样的情况不是没有过,只是看了一眼,袁州就没有继续关注了,倒是一点也不知道乌海是去给他准备节礼去了。 等到早餐时间结束以后,袁州也开始准备冬至的节礼送给大家了,自从有了熊孩子的快递小分队以后,许多人的节礼都不需要袁州亲自去送了,直接交给熊孩子那边就行了,保证准时保质保量的送到。 价格比较贵,但不管是服务质量还是售后信誉这些都做得特别好,用起来也很放心了,最近熊孩子的业务都又开始拓展,不过再是大,对于袁州这里的要求,熊孩子是一直都是最快速的完成的,标准的吃水不忘挖井人。 等到乌海从厨房里顶着一头乱发出来的时候,就看到了肉多多和肉肥肥两个围在一起,不知道在干些什么,但是一股奇异的香味不断往他鼻孔里钻。 其实要不是刚刚乌海沉迷于自己的创意配色中以他鼻子的功力那是早就已经闻到了,现在也不晚。 「肥熊,你给肉多多他们餵小鱼了?不是这个时间不要餵吗?」乌海一边问一边朝着两只猫走过去。 主要是自从乌海学会给肉多多他们炸小鱼,煮猫鱼以后,几乎两只猫的食物都被他给包办了,然后因为一开始没有经验都将猫给餵吐了好几次以后,才算是制定了严格的时间餵食表,这是郑家伟准备的,现在并没有到餵食的时间,但是却有食物的味道,才有此一问。 而肉多多和肉肥肥听到声音以后耳朵突兀地转了转,似乎在确定什么,突然之间肉多多一个起跳朝着乌海那边蹦了一步,而肉肥肥则是原地打滚然后朝着肉多多的方向滚了一圈,这样本来还能看到露出来的一角盒子,现在是一点也没有露出来了,被两只猫挡得严丝合缝。 「是不是圆规送肉多多他们吃的了?」乌海眼睛噌的一亮三步并作两步朝着肉多多他们而去。 要说什么人养什么猫那是有一定道理的,乌海很护食,尤其袁州做的食物,而肉多多和肉肥肥更是青出于蓝而胜于蓝,那护食的劲简直是有过之而无不及。 看到他们这样的表现,乌海一下子就猜到了,主要是那股香味真的是越来越香了。 「刚刚袁老闆送了冬至的节礼过来,好像是干吃汤圆,不过跟一般的好似不太一样,顺便给肉多多他们带了一点专门做的羊肉干当礼物,我将盒子给他们自己保管了。」毛熊道。 毛熊还没有说完,乌海就已经目标明确地朝着肉多多他们身后扑去了。 可惜乌海速度是快,但是肉多多他们也不慢,「喵!」叫了一声,肉多多身后尾巴一甩,肉肥肥则是做出假扑的动作,骗过乌海,瞬间,前后就调了一个个,然后乌海还是在两只猫的前面。 「我就看看圆规做的羊肉干是什么样子的,绝对不抢,我可是文明铲屎官有奖状的那种。」乌海蹲下身子好声好气道。 眼睛闪烁着明亮的光芒,脸上挂着大大的笑容,怎么看怎么像是狼外婆的样子。 肉多多和肉肥肥紧紧盯着乌海的动作,见他只是在说话并没有动作,他们也就没有动了,标准的敌不动我不动,还挺有战略眼光的。 至于毛熊早就已经见怪不怪了,直接搬了张板凳坐在附近看戏,手里还抓着一把瓜子,旁边还摆着一个冒着热气的杯子,看戏全套准备的够够的。 大约是盯了好一会,乌海都没有其他动作,肉多多歪了歪脑袋『喵』了一声,然后肉肥肥就半侧过身子,露出盒子的一角。 其实盒子不大,也就是乌海巴掌大小,但里面的肉干一个个几乎是女子小拇指那么粗细的程度和长短,刚好适合肉多多他们一口一根,是袁州给肉多多他们准备来过节的礼物。 略带酱色的肉干被处理得极好,一根根看着十分油润,香气扑鼻的,勾得乌海口水都差点流了一斤,总感觉今天好像没吃饭,肚子很抗议。 想吃!这个愿望很强烈,但是之前说好了不明抢的,作为面汤的兄弟,乌海觉得他还是有节操这种东西的,想了想打算以物易物。 以前货币不流通的时候大家採用的方式就是以物易物,而乌海和面汤是兄弟那么跟肉多多自然不是一个品种了,货币也不会相互流通,但以物易物肯定是可以的。 于是乌海立刻站起身来朝着厨房沖了过去,本来因为乌海突然动作而直接竖起尾巴和颈毛的肉多多看到乌海去的方向倒是放松了一点警惕。 …… 第2615章 面子不够 「嘎嗞,嘎嗞」 毛熊嗑瓜子也跟吃饭一样速度贼快,也就是乌海和肉多多,肉肥肥这么对峙的一小会功夫就已经磕了一大堆壳了。 看到乌海进入厨房以后,毛熊端起杯子猛地喝了一杯水压压惊,就是她十分崇拜看好乌海,她也是不会吃乌海做的东西的,除了他煮的猫鱼,其他真的不能吃! 她是熊不是猫没有九条命,因此虽然只是为数不多的看过几次乌海下厨,但是因为反差真的太大了,印象超级深刻,导致现在看到乌海进厨房就觉得浑身鸡皮疙瘩要开会。 而肉多多和肉肥肥看到乌海走进的是厨房,瞬间眼睛都亮闪闪了,大约是觉得乌海要给他们拿猫鱼了,不过就是这样,肉多多都是记得将大尾巴扫到后面的盒子上盖起来。 第1515页 意思很明显,猫鱼可以吃,但是羊肉干不可以给! 「哒哒哒」 拖鞋敲击地板发出声音,也就是打了一个来回的功夫,乌海很快就端着一个盘子沖了出来,直奔肉多多和肉肥肥他们面前。 大约是刚刚误会了乌海,肉多多现在倒是没有多警惕,反而是肉肥肥后退了一步,企图以他圆润的身材来挡住盒子。 「那,你看这个饺子漂亮吧,论色彩构图我绝对是箇中翘楚,你们有幸吃到我做的饺子那真的是太荣幸了。」乌海献宝似的将雪白的盘子凑到了肉多多他们面前。 「喵呜」 两只猫有志一同地大踏步后退了一步,就这盒子都是护得纹丝不漏的,然后就跟看病毒似的看着那个盘子。 胖乎乎的猫脸都皱成一团了,神同步的表情让人觉得不愧是母子两个,眼睛都差点瞪成竖瞳了就可以而知这盘饺子的杀伤力了。 饺子确实如乌海说的十分漂亮,两个红色,两个黄色,还有两个彩色的,摆放得井然有序,一看就十分舒服的造型,当然要是没有时不时飘来一阵颜料的味道的话,那应该是更完美了。 也不知道乌海到底是怎么做到将这些颜色染到饺子皮上的,别说除了不能吃,其他都好,包括饺子的形状也是十足漂亮的柳叶形,很是赏心悦目。 「这可是我从送袁州的礼物里抠出来给你们的,咱们做个交换,我六只饺子换你们两条肉干怎么样?」乌海看肉多多他们没反应又补充了一句:「要不然我就吃点亏换一条肉干好了,谁让我还没有吃过袁州做的羊肉干呢,味道肯定很好。」 「喵!」肉多多朝着乌海大叫一声,拒绝的意思相当明显。 「我可是面汤的兄弟,你跟面汤关系那么好,是不是该给个面子才是?而且又不是白拿,我可是以物易物交换的。」乌海开始打感情牌。 「喵喵喵,喵喵。」肉多多显然不买帐。 不光是不买帐,还相当警惕地竖起颈毛,就怕乌海买卖不成直接抢。 乌海虽然相当没有节操但是也不会做这种直接抢的没品的事情,当然肯定不是因为怕被肉多多跟袁州告状,而是他本身就是这么一个有风度的兽。 「我自己做的我为什么要自己吃,本来就是做给你们吃的,咱们换一换吧。」 相对于警惕又十分愤怒的肉多多和肉肥肥,乌海就十分自然和闲适了,也是相当的理所当然。 他自己做的食物是从来不吃的,但是并不能阻挡他研究厨艺并分享的热情。 「呜!」 肉多多前爪着地,后面半个身子拱起,尾巴高高竖起,朝着乌海低喝出声显然是不同意乌海说的。 眼看着交换无望,乌海也只能放弃,要说硬抢什么的,他还真的没有想过,不过还是不甘心最后撂下一句话「等我下次去看面汤的时候一定会跟我兄弟告状的。」 然后在看完戏的毛熊顺毛以及吃了袁州送来的干吃汤圆才算是满血复活的乌海又再次拿着一个食盒朝着楼下跑去,这是难得的没有坐滑滑梯上下的时候。 「圆规,圆规,我来回礼了,你在哪里呀?」乌海边走边喊。 本来打算进厨房门的袁州听到乌海的喊声利索地停住了脚步,「乌兽回礼,不知道是不是想要再蹭点东西?」 这都是乌海的基本操作了,几乎每一次袁州送了节礼以后,他都会收到乌海的回礼,而且都是亲自来,当然顺便看看有没有剩下的食物什么的,就真的是顺便了。 大多数乌海的回礼不是给袁州画的肖像画就是厨神小店的一景,形形色色的,每年都能收好几张,跟不值钱似的一直往袁州这里堆,这要是其他一直对乌海的画求而不得的人绝对乐得不说北了,东西南也找不到了。 就这还引来一个小事情,那就是乌海的一个铁桿画迷曾经听说这件事情以后就跑来磨着袁州想要让他卖一幅画给他,出的价格还是市面上乌海画的五倍,可以说是相当有诚意了。 但是对于朋友馈赠的东西袁州都是十分珍惜的,不管是值钱的还是不值钱的都是一样对待,因此袁州直接利索拒绝了。 因此这听到乌海说是送回礼,袁州第一反应就是想多半是送画来了,就头疼地想着应该收到哪里比较合适。 画最好的归宿自然是展出来给人看的,虽然袁州并不能很好的欣赏画作,他也觉得自己没有那根筋,这真的是他的知识盲点了,但是每次乌海送来的画他都会想方设法的挂出来给食客们欣赏。 现在不止是小店大堂这里天花板上有画绝对是天价天花板,就是素宴那里小酒馆这边都见缝插针地挂着乌海的画了,可见得乌海到底送了多少画给袁州。 用乌海的话说就是要是袁州能够让他随便吃随时吃他做的菜,那么想要多少画都不是问题。 「踏踏踏踏」 本来就是在街对面根本没有多少距离,也就是袁州思维抛个锚的功夫,乌海就已经拎着食盒进来了。 不知道里面是什么东西,但是乌海拎得四平八稳的,显见得应该是不能颠簸的。 而袁州看到这一幕倒是心里有些不详的预感,这怕不是厨房怪兽又进厨房了吧。 说实话自从袁州得到系统以后几乎没有尝过失败的感觉,但是在乌海的身上就是尝到了这样的感觉,以他的厨艺以及功力想要教一个人做菜就算是厨艺小白那也是没多大难度的事情才对。 第1516页 但是在乌海这里就惨遭滑铁卢,之前就因为要跟乌海学习构图,配色等等作为交换教乌海厨艺。 然后折腾了许久,乌海最多也就是能够炒个素菜,还不能是复杂的,然后才能勉强到能够入口的程度,可以想见袁州见到乌海拎着食盒过来该是一件多么惊悚的事情了。 …… 第2616章 艺术品食物 尤其是想到被他染的鲜艷夺目,漂亮非凡的各种食材,就是面粉都没有放过,除了不能吃以外哪哪哪都好的菜品,袁州觉得整个人都不好了。 真是怕什么来什么,乌海走到袁州面前就十分得意洋洋的开口道:「圆规圆规,知不知道我给你准备了什么回礼,超级好看的艺术品。」 乌海完全没有逼数,十分自得的样子,而且还满脸都是求夸奖的意思,看得袁州都觉得牙疼。 本来的猜测成了事实,饶是袁州觉得他已经修炼得很强大了,面瘫都已经满级了,还是觉得脸皮子绷得有点紧。 再次自欺欺人的考虑了一下如果是画放到食盒里的机率大约是多大,然后铁一般的事实摆在眼前,只能绷着一张脸做严肃状。 「是什么?」袁州搭了一句。 「哈哈哈,我就说你猜不到吧,这可是我精心设计,耗时耗力做出来的保证是个完美的作品。」乌海得意道。 然后将食盒放到袁州面前的吧檯上,就怕他看不到似的,然后轻轻揭开食盒,一股浓郁的颜料的味道就扑鼻而来。 普通人尚且觉得刺鼻,更不用说五感极其敏锐的袁州了,下意识地就微微退了一小步才算是觉得好受了一点,但是这浓烈熟悉的味道再次昭示着乌海肯定是做了什么颜料料理过来的。 乌海伸进去端出来一个圆形的白盘子,本来洁白如玉的盘子尤其是硕大无比的盘子应该是很抢镜才是,但是现在却被盘子里的一只巨型饺子给抢了头彩。 这个巨型饺子还不是简单的二维品种而是三维立体的样子,只有饺子的腹部贴在盘子上面,其他的地方都是凌空的,中间隐隐约约的似乎还有东西,仔细看就知道这个巨型饺子都是一只只颜色各异的饺子组成的。 尽管做足了心理准备,但是看到这个巨型饺子的一瞬间,袁州还是忍不住嘴角抽搐的条件反射。 造型以及配色,就是构图这些袁州是一点挑不出毛病的,你要是说它是个艺术品那是一点问题没有,在灯光下还有着点点亮光,布灵布灵的,似乎加了一些会发光的东西进去。 但是乌海刚刚说的是吃的,这个就十分一言难尽了。 「你用浆糊粘的?」袁州从刺鼻的颜料中闻到了一丝米糊的味道。 看了看立得十分牢固的巨型饺子心里有了猜测,但是他并没有看到有浆糊的痕迹,一时之间倒是有点好奇。 「不愧是圆规,我确实是用了不过为了搭配这个七彩巨型饺子,我将白色的浆糊用了珊瑚色进行调和得出了一种新的颜色,十分搭配饺子,怎么样圆规,我的厨艺是不是有青出于蓝而胜于蓝的苗头了?」乌海凑近了问道。 他对于自己的厨艺那是迷之自信,也不知道哪里来的那么清晰的自我认知。 袁州:「……」 神tm的青出于蓝而胜于蓝,真是小说都不敢这么写,要是青出于蓝都是这么理解的,那么全世界都不会有什么青出于蓝了。 「你的馅料用的是什么?」袁州问道。 也不怪袁州好奇,主要是就是以他的鼻子除了闻到一些米糊的味道以及面粉的气息以外其他的没有可食用食材的味道,全部都是各种颜料味道。 当然用的还是一款定制颜料,是乌海特意为了他做饭订做的,各种口味的颜料,有橘子的味道,苹果的味道,甚至有鸡肉味,牛肉味的,但是再好闻那也不是吃的呀。 其实袁州一直很好奇给乌海订做颜料的人当初接到这个有味道的订单的时候是个什么心情。 「为了能够达成颜色的严格统一以及色彩的配比,我里面包的是水果味的颜料,各种口味都有,保证味道很好,而且都是可食用颜料,你要相信我。」乌海打包票道。 要不是良好的专业素养时刻提醒着袁州,他就直接爆粗口了,能吃它还不是颜料,而且就是能吃也不是一般人能够受得起的。 乌海对于将食材染色已经执着到了一个令人发指的地步,而且某一段时间对于进厨房这件事情充满了热情,于是郑家伟想办法定制了这款既有味道又是可食用的的颜料,不过对于袁州来说这是绝对不能用于烹饪的。 厨房里的事情没有小事,对于这点袁州还是一直十分坚持的。 默默吞下了到嘴边的粗口,袁州深吸了一口气让自己淡定下来:「这个饺子造型还算是不错,你要是要送的话可以摆在那里给大家欣赏一下,吃就免了,不然你自己先吃一个好了。」 看到乌海本来张嘴打算说话,袁州立刻堵上漏洞,开玩笑他可一点不想因为吃坏肚子进医院而请假,这个绝对有损他未来厨神的威严。 听到让自己吃本来还想让袁州试试的乌海立刻闭紧了嘴巴不说话了,反正他是不会吃自己做的菜品的,必须坚持。 于是只能端着盘子朝着那边的站位走去,将盘子放到了指定的位置,就在隔断靠里的那个位置,半明半暗的灯光,越发显得饺子光彩夺目,倒是确实是个好地方。 第1517页 就是乌海本来还有些不情不愿的,现在看到这么好的效果,也是心里高兴了不少了。 送完回礼自然就该到索要食物的时候了,早就已经盯上厨房流理台上的那盘子干吃汤圆了,剔透的颜色,使得里面的馅料十分分明,就算是表面的一层散粉都不能阻止其颜值的加成。 乌海的功力自然是不容小觑的,尤其是求食的本能,就是原则强大的袁州,只要不是涉及规矩的事情,也是对于乌海比较法外开恩的。 等到乌海再次叼着两个汤圆走了以后,袁州抹了抹额头,有些心有余悸的看了看那边漂亮的饺子。 「也不知道毛熊以后会不会让乌海继续下厨房,要不然还是跟毛熊商量一下禁止他进厨房好了,不愧是厨房怪兽的破坏力。」袁州心里嘀咕。 水果味颜料馅的饺子什么的,真是增广见闻,不是袁州没见识而是乌海太敢想了。 看了看时间差不多快到准备午餐食材的时间了,袁州拿出手机打算关静音,好专心准备食材,手机就是在这个时候响的。 「叮铃铃,叮铃铃」 铃声刺耳,上面的名字倒是十分熟悉,是凌宏。 「喂,我是袁州。」袁州接起电话直接道。 「圆规,你会做婴儿的食物吗?」电话一接通那边凌宏就直接开口道。 …… 第2617章 育儿专家 声音沙哑而急切,似乎是因为长时间没说话导致的。 在袁州还没有回答的时候,那边凌宏又再次补充了一句:「就是八个多月快九个月大的婴儿。」 然后就没有声了,听筒里一片安静,袁州仿佛明白了什么似的,抿了抿嘴角斩钉截铁道:「会!」 「好。」凌宏回了一个字以后就挂断了电话。 袁州将电话调成静音以后默默在原地站了一会才抬步朝着厨房里走去,脚步比起平常略微凌乱了一些。 午餐时间如期而至,食客们有时间能够赶得及的都纷纷来小店打牙祭,自从袁州手握的菜系越来越多了以后,厨神小店的食客那真的是痛并快乐着的。 以前是菜少,每一个又只能点一份,就算是全点都不一定能够吃饱,比如说乌海,但是现在你要是想从头点到尾,那真的是十个乌海也是吃不下的。 真是少有少的烦恼,多也有多的烦恼,当然多了总比少的好,这是大家一致认同的。 两个小时的午餐时间在大家的热情下结束了,袁州第一时间拿出手机,熟练的调出电话名单找到一个叫做花颜的人打过去。 「嘟嘟嘟」 电话并没有响两声就被接了起来,然后那边传来花颜极其激动的声音:「袁主厨主动给我打电话了不会是殷小姐有喜了吧,那真的是恭喜,恭喜了。」 花颜,新生代妇幼保健专家,自从来小店吃了一回饭以后,就彻底爱上了小店这里的食物和氛围,平常忙碌加班的时候没有时间来,但是只要是休息或者是准时下班都会来搓上一顿的。 本来她就是个最普通的小店食客,但是自从殷雅和袁州订婚以后,小店的食客们自发的组成了一个保袁会,她凭藉专业的技术露脸了。 事情是这样的,之前一开始的时候在殷雅和袁州谈恋爱开始,食客们就十分有危机感的开始相关专业人士凑在一起了,什么婚礼策划、婚礼司仪、婚庆公司的应有尽有。 别说小店食客多,做这一行的就不少,但是要是专业能力不过关的还不能进入这个小组呢。 他们的宗旨就是在袁州订婚结婚的时候可以让袁州出最少的力办他最满意的典礼,这样除了度蜜月这些就不用请很多假了,为了能够时时吃到袁州做的食物,大家都是相当努力的。 而在订婚典礼以后在姜嫦曦的提醒下这个保袁会才意识到不止结婚典礼这些这么简单,要是以后袁州有孩子了怎么办,于是先是各个妇幼专家,保健医生到儿科医生,早教老师等等各个年龄阶段需要用到的各类专业人才都已经在慢慢物色考核中了,绝对的高效率。 其实严格说起来,这些人办这些事是很无聊,但有很多事,要所有人都当回事,才能从无聊变得有意义。 说得更直白一点,排队委员会也是无聊,但食客们都认同,所以很有意义,至今不时有食客想要加入。 确定下来的人选都会将联繫方式给袁州让他有问题就可以联繫他们,花颜是一看到袁州来电第一反应就是殷雅意外中奖了。 袁州默了默道:「不是,花医生我想咨询一下八九个月大的宝宝应该吃些什么比较好,有没有什么禁忌之类的,不知道现在方便说一下吗?」 花颜激动的情绪一凝,得,白激动了,一听就知道不是袁州的孩子,于是十分专业地说起了这个年龄段的婴儿的食谱,各种辅食的种类。 每一个问题袁州都是反覆问清楚以后才会进行下一个问题,比起研究高难的厨艺问题来说其认真程度也是不遑多让的。 其实婴儿吃的食物,袁州也是会做的,只要是食物他现在几乎都会做,但是他做事喜欢做到尽善尽美,自然需要查找很多资料了。 跟花颜打听完又再次拨通了另外一个儿童保健专家的电话,再次聊了起来,等到都聊得差不多以后,袁州又在网上开始下载一些专业的资料视频那些来看,等到晚餐时间结束以后,将小酒馆交给毛野以后,袁州又再次废寝忘食的研究起来,就是殷雅下班回来的时候他都还在看。 第1518页 这还是第一次殷雅下班,袁州没有来得及去接她呢,看到袁州在认真查找资料,倒是没有打扰,反而是帮着一起找,当然就这宵夜也是少不了的,虽然被乌海要去了几个,但是后来袁州又做了一些补进去,没错殷雅今天的宵夜就是干吃汤圆了。 研究完理论资料袁州开始了实际操作,从食材的选用到专用器皿的准备,一步步准备得一丝不苟的,没有比这更认真的时候了。 时间就在袁州这样认真的研究中过去了几天,以袁州目前的厨艺实际上两三天就可以融会贯通了,但是为了稳妥,他还是一直坚持在练习,而且还需要研究最佳的保存方式,期间凌宏一直没有再打电话来,袁州也没有问。 今天一大早的,外面再次飘起了一点雾气,渐渐的雾气越来越浓,能见度开始变得极低,整个世界都是白茫茫的一片,不同于仙境那样的烟雾缭绕的感觉,今天的白雾显得分外厚实。 袁州早起起来的时候就是这样的景色,照例跟米饭他们打了一个招呼以后,他一头就扎进了雾气里。 因为雾气浓烈的原因,今天打招呼的时候大家都是靠近了的,距离两米远基本上普通人就能够人畜不分了,要是不隔近一点打招呼,要是不是跟人打的招呼就不好了。 不过跑到后街与前街拐角的地方,袁州脚步慢了下来,随着距离的接近,凌宏的身影出现在了薄雾里,一丝丝白色的雾气缠绕在他身上,略微单薄的身形倒是也显得温柔多情。 「你来了,我已经准备好,回去沖泡一下就可以,半个月来一次就好。」袁州首先打招呼道。 没错,考虑到实际情况,袁州将多种辅食混合在一起研制了一款新的营养均衡的食物,只要一点牛奶或者开水沖泡就可以,一次一包绝对富含人体所需的各种营养物质。 为了保证安全健康,他不止将东西送去做了质检,也是咨询了各个权威专家的。 凌宏抿了抿唇声音干涩道:「谢了。」 「朋友之间不用说这些。」 袁州说着就转身朝着店后门的方向跑去,即使不能跑前面但是运动量还是需要保证的,而凌宏也是默契十足地跟着袁州身后朝前走去。 浓雾掩盖了近处的东西,加上时间尚早,几乎没有人看到凌宏的身影。 等到袁州将一个包装好的纸袋交给凌宏以后,凌宏在原地默了默,留下一句谢谢转身就走了。 …… 第2618章 糕点拼盘 凌宏的身影很快消失在浓雾里,随着距离的拉开,脚步声都慢慢听不到了。 等到完全听不到了以后,袁州才转身朝着店里走去,一边走一边还盘算开了。 「只能吃半个月的量,看来还是需要将时间记录下来,以免忘记了,不过下次要不要试试新的口味呢,光吃一种口味的话可能会有点腻。」 今天没有朝着前面跑去,因此在进厨房准备早餐之前袁州先打开门跟面馆老闆说一声记上两碗待用面以后才洗漱换衣进厨房的。 凌宏出现的事情,除了袁州就是殷雅知道了,凌宏自己没有张扬,袁州也就没有多说。 婴儿食物的事情以后,袁州开始琢磨起了关于海王任务奖励的运用。 零食大礼包糕点卷是完成了酒馆任务奖励的,按理来说应该是将这些糕点放在酒水单子上面的,但是实际情况是大多数糕点都是需要时间准备的,就是最普通的绿豆糕之类的都需要提前泡发绿豆这些才能做,将它放到菜单上现点不是很现实。 同样的放到小店的菜单上也不是很合适,这就有点为难了,而且莉莉安一直没有回法国,待在蓉城一方面是捨不得离开小店的糕点,她还尝试了一下饭菜那也是精緻绝美,让她耳目一新,更捨不得离开了。 另一方面她正在拜访袁州的三个川菜弟子以及其他菜系的在蓉城的弟子希望可以请到一个到法国去开店,条件已经尽她所能争取到最优惠的程度了。 可惜不管是程招妹还是曹之蜀他们都对于所谓的好条件不为所动,先不说其他的,就是厨艺他们都觉得还没有学完师傅身上的本事呢,哪里就有脸面跑到国外去开店,还是要先多多学习一下师傅的厨艺再说。 虽然莉莉安目前几乎都是鎩羽而归但是有美食的安慰她过得还是很惬意的,也是她雷打不动的每天都会来点糕点不管是能够现做的,还是需要提前预定的都有点,才让袁州对于海王的奖励忘不了。 之前是一直有事情忙着,现在有时间了自然就来处理这个问题了。 「要不然还是放到小酒馆那边好了,之前朱总酿他们老说下酒菜不够吃,正好给添一样也算是惊喜了,不过添的方式还是需要注意。」袁州考虑着。 最后还是决定就在酒单上增添了一项糕点拼盘的菜品,至于每天都是什么拼盘的话,那就得看袁州今天做了些什么了。 不拘是什么,当天做了什么就上什么拼盘就可以了,这样既随意又可以给众多酒客添加惊喜算是一举两得。 说干就干,当天一早袁州就将这个消息通过苏若燕的嘴散布了出去,使得早上已经抽到了喝酒名额的人一下子待遇都升级了。 以前基本上是太后一级的待遇,现在则是皇帝级别的待遇了,毕竟太后再好也是只有千岁,但是皇帝就不一样了,万岁是起码的。 第1519页 为了能够早点见识到袁州准备的糕点拼盘,不止是酒客就是食客们也疯狂了起来。 各出奇招,搞得五个抽到名额的幸运儿差点抱团取暖,主要是大家都太神通广大了,没一会就知道了抽到名额的是谁,于是就开始了各种电话,偶遇等等,中心思想只有一个那就是想要跟着一起去喝酒。 本来就是香饽饽了,随着袁州将增加糕点拼盘的消息散出去以后,就更是镶钻了都比不上了。 当然人数众多,自然是满足不了大家的需求的,因此几个人都有志一同的选择先到先得的原则,算是圆满解决了问题。 接下来的时间就是吃午餐,晚餐,盼着酒馆时间赶快来了。 八点晚餐时间刚刚结束,有人甚至直接没有出店门就开始等候起来了,也有人倒霉需要加班的,没有赶上晚餐,但是喝酒是好歹赶上了的,拖着飢肠辘辘的肚子,就等着一会的下酒菜填肚子了,比如之前的李牧,就是这样赶着八点到达的小店。 等到八点十分的时候,几乎是所有有资格喝酒的人都来了,好傢伙本来只有五个喝酒名额,每个人最多再带五个人,也就是二十来个人了,但是现在粗略一数就是三十个了,细细数数还不止呢,真的是济济一堂了。 「哟,王老这是也来喝酒的,平常可见不到您,真是幸会,幸会。」 「李总今天来得真早,不知道城南的工地做的怎么样,放心材料明天一早绝对能够到齐。」 「张教授今天也来了,不容易,上次说的课题咱们是不是再研究研究,我觉得这个课题非常有建设性,可以尽快立项行动起来。」 每个人都面带笑容的寒暄了起来,尤其是面对带自己来的有名额在手的,其他蹭位置的食客那是相当客气了。 三十几个人有生面孔也有熟面孔,比如莉莉安那张脸就格外熟悉,她紧紧跟在漫漫的身边,漫漫是蹭的唐茜的名额,而莉莉安则是漫漫的腿部挂件,看恨不得一直贴在漫漫身边的架势就知道这个挂件还是十分名副其实的。 没办法知道他们是冲着糕点来的,自然莉莉安是不想错过的,厚着脸皮跟来就是理所当然了,幸好的是将之前答应漫漫在土鲁斯开店的事情已经搞定了,也算是出了力了。 除了漫漫唐茜她们这一波是纯粹的娘子军组合,其他的几乎都是清一色的男士,不过有气场强大的姜嫦曦压阵,自然没有人来想要再蹭一波的。 看看气场全开的姜嫦曦,强大的存在感很有威胁性,就让不少想要现场来跟唐茜她们套近乎蹭名额的食客们望而却步了。 因为名额实在是有限,很多食客都没有门路联繫到抽到名额的人,又想要喝酒,那么就只能採取笨办法了,那就是在小店这边等着,说不定运气好就能有机会搭上顺风车了。 有人成功过,所以不少没有抽到名额,又没有门路但是又想喝酒的食客都会在酒馆时间开始之前在小店这边等着,今天尤其多。 今天本来抽到名额的人就带了比平常多的人,自然等在现场的人就没有机会了,加上带头的都是气势极强的人一般人还真的不敢上前。 要说其中属于稀客的绝对要数周世杰他们这一波老年团队了,一水的六十岁左右的老头,但是看着一个个精气神极好,红光满面抬头挺胸的,看着不比年轻人差。 要说也是运气来了挡也挡不住,周世杰难得心血来潮有时间来吃早餐,顺便抽一下名额的,本来是抱着可有可无的心态试试的,没想到就抽中了。 …… 第2619章 人挤人 都说人逢喜事精神爽,能够遇到抽到名额喝酒这么好的事,周世杰肯定高兴,这不特意带了老朋友一起来。 当然于道一也是在内的,之前周世杰就想要请于道一吃饭,但时间一直不凑巧,加上于道一在招待廖文凯,周世杰等到今天袁州上新糕点拼盘才有机会喊于道一来喝酒。 他要说的事情喝酒或者吃饭都差不多,也不挑剔,除了于道一,周世杰还喊了计乙和谭阔海来喝酒,这两位也不是全冲着酒来的最主要的自然是冲着糕点拼盘来的。 作为点心界泰山北斗的两位大师,对于袁州一直都抱着一种十分欣赏的态度,尤其是真香水以后,那更是欣赏了,唯一遗憾的大约就是袁州不能专心主攻点心这一条路,当然就算是兼职,袁州也是无人出其右的。 有的时候人就是这么奇怪,袁州现在也甩开点心界众多人许多条海沟的距离,还是会忍不住想想要是袁州能够专心钻研点心这条路,该是能够达到多么辉煌的地位。 可惜没有如果,计乙和谭阔海等一众点心界大佬都有点意难平的感觉。 不过他们并不会在袁州面前说这些,生怕影响了袁州的心情,面对以周世杰为首的一众厨艺界大佬就没什么好脸色了,就是他们抢了袁州的,能有好脸色才有鬼了。 平常都不会钻到一块去的,怕打架,但今天可是袁州上新糕点拼盘的日子,所以计乙他们一得到消息就跟抽到名额的周世杰联繫要到了两个名额。 平时这么些人也就是够,今天显然是不够的,王怀也来了,还有鲁菜的杜主厨刚好来蓉城,赶上了这么一波,不来一趟绝对亏本。 于是周世杰就带了五个加他六个还算是比较少的,有一眼数过去就带了八个人的也是没谁了。 第1520页 毛野被今天人数的基数给吓着了,但作为酒馆的资深小二已是一个成熟的小二,能够从容应对这样的场面。 眼看着时间差不多了,毛野就开始招呼一众酒客朝着樱井虾墙那边走去,每个人都端着一个小板凳,为了能够坐下,大家不约而同的选择了特别小的一个凳子,不管是身高腿长的大个子,还是体型娇小的小个子都是这么选择的,倒是画风挺整齐的。 虽然大家都做好了充分的准备,但酒馆的空间就是这么大,上去以后还是挤了好一会,最后还是在统计学微积分学的比较好的李牧的统筹下堪堪安排下了这么多人。 这下子真的就是人挤人了,还真的是只要我不觉得挤,那就是真的不挤。 醒酒套餐,冷淡杯,各式酒,一样样都上来了,大家默契十足的都没有开吃,而是等着最后一样菜上来。 「踏踏踏踏」 也没有让大家多等,很快毛野就端着托盘上来了,不过这次上来的不是一个人而是两个人,袁州也是两手都端着托盘的,一个桌子一盘,他端了三盘,毛野端了两盘。 其实两个人还没有走上楼梯的时候,鼻子灵敏的人都闻到了一股若有若无的甜香味。 先是乌海再是莉莉安,紧接着就是计乙和谭阔海这些跟糕点点心打了一辈子交道的人了。 随着距离的接近甜香味越来越浓了,莉莉安也顾不得做什么腿部挂件了,脖子伸得老长,要不是不在非洲大草原上,看这架势说她跟长颈鹿没关系都没有人信。 就在莉莉安差点望断脖子的时候,糕点被一盘盘放到了桌子上。 极大的盘子,而且这个盘子跟平常的造型不太一样,弯弯曲曲的柳叶形,每样糕点只有一个,但半个手臂长的盘子上挨挨挤挤的放着满满当当的糕点,有的是用油炸制或者煎制过的,有的一看就是刚刚蒸出锅的。 看着就格外的醒目,每一个糕点几乎都是千姿百态各不相同的,要说其中最引人瞩目的绝对是荷花酥了。 作为宫廷糕点里面的名点,荷花酥不止是颜色漂亮醒目,就是香味也是难得的焦香四溢。 盛放着的荷花散发着淡淡的荷叶香气,比起海棠酥来更要层次分明一些。 莉莉安的注意力一下子就被吸引了,是人都会喜欢漂亮的东西的,自然捨不得挪开目光的。 其实最吸引人鼻子的是一块类似小圆镜的巴掌大小的白色糕点,其颜色也是相当好看的。 不同于荷花酥深深浅浅的红和黄,这块糕点的颜色说是在上面开了染坊也是不为过的。 白色的主糕体,蓬松酥软,看着就十分好看,其光滑的镜面上有着绿色,红色,黑色,黄色,等等颜色混合在一起,看起来似乎是随意点缀的颜色,但是就是看着很统一,加上复合的香味,莉莉安第一时间拿起来打算尝一尝。 可惜还没有塞到嘴里呢就被拉住了手臂。 「莉莉安,这个只有一块,咱们切一切分一分不然大家不可能将所有的味道一起吃上。」 漫漫用力拉住莉莉安的手臂,就怕她一个疏忽就将美味的糕点整个送到了莉莉安嘴里,那绝对是得不偿失的一件事情。 被美食陶醉的莉莉安这才是醒过神来,看了看盘子里确实没有跟这块糕点类似的,于是只能答应将糕点重新放回了盘子里。 「窸窸窣窣」 唐茜从自己的口袋里摸索了一下掏出一把小巧的竹刀,不过是手掌长短,一指宽的程度,要不是看打磨得很精緻,都以为就是一个普通的竹片呢。 「茜茜你还带刀了呀?」萌萌一脸的惊嘆。 作为美食主播她都没有带这样的东西没想到唐茜不声不响的居然带了一把竹刀,真的是人不可貌相。 「嘿嘿,我本来是带来分猪蹄的,没想到猪蹄没用上玫瑰镜糕倒是先用上了。」唐茜不好意思地笑道。 「这是玫瑰镜糕吗,看起来可真是漂亮。」漫漫也是不认识这个糕点的。 「我前段时间不是去了一趟长安吗,这是那边的名小吃,全名是八宝玫瑰镜糕,味道相当好,当然肯定是没有袁老闆做的好吃。」最后一句唐茜说得斩钉截铁的。 「那得好好尝尝,我倒是听说过还没有吃过。」 姜嫦曦斜倚着旁边的木制围栏,姿态娴雅,即使是坐着一张极窄的小板凳也是不影响她的气质的。 平常姜嫦曦气势极强但是跟萌萌她们这些年轻小姑娘在一起的时候,倒是十分放松,看着不比她们大多少。 …… 第2620章 霸王酥 见大家都贊同先吃玫瑰镜糕,于是唐茜就着盘子开始下刀,巴掌大小的糕点要让在座的人都分到,切也是个技术活。 唐茜也不是第一次干这种事,很多时候小店的东西都是只有一份…… 而交到唐茜手里不止是因为刀本身就在她手里也是因为唐茜在小店这里除了袁州第一迷妹的光荣身份还有一个诨号叫做『唐一刀』。 因此唐茜手起刀落,是『唰唰唰』几刀,干净利落,玫瑰镜糕就被分好了,每一块都是差不多大小的,而且上面的颜色每一块上几乎都有,也算是不辜负『唐一刀』的名声。 莉莉安一直眼珠不错的盯着,等到唐茜宣布开始吃,她立刻伸出白嫩的手,直接上手了。 第1521页 上手之前肯定是用湿巾擦过的,虽然不干不净吃了没病,但是大庭广众之下还是需要注意一点形象的。 玫瑰镜糕除了表面的色彩斑斓,其他的都是白色的,细细密密的白色糕体看着就让人很有食慾。 作为长安街头的传统名小吃,以前都是小贩担着特制的担子走街串巷叫卖的,虽然简单但是十分受欢迎,「柳荫槐下清昼长,镜糕担子亦生香」是最好的例子。 味道也是相当好的,先一入口是绵密甜糯的糯米粉的味道,加水混合以后,又经过高温蒸汽的熏蒸,甜糯的同时还有点韧劲,不是那种硬硬的需要牙齿使劲咬的程度,而是略有些嚼劲,需要嚼着吃的糕点,配合上酥香的芝麻和花生碎,还有甜蜜的青红丝,本身比较清香馨甜的糯米糕自然丰富多彩了起来。 「唔,甜度刚刚好,味道杂而不乱,有软有硬,看似相互矛盾,但是却组合得恰到好处,真好吃。」 莉莉安觉得这次华夏之行实在是太长见识了,不光是打开了一扇新世界的大门,知道除了蛋糕以外还有其他的好吃糕点,见识也丰富了起来。 就是贫瘠的味蕾都开心得仿佛要跳舞似的,真的是每天都是有滋有味甜蜜多彩的。 莉莉安的速度快,一小口糕点没有几秒钟就完成了入口、咀嚼、吞咽三个步骤,也就是胃拖了一点后腿,没有及时消化,当然也不会等太久。 莉莉安的动作快,其他人的动作都不慢,旁边一桌就坐着乌海呢,都是老熟人了谁还不知道谁不成,要是等到乌海抢完同桌的她们的自然也是保不住了,最多也就是姜嫦曦那份能留着。 于是萌萌她们也是有志一同的快速塞进嘴里嚼了起来,就是姜女王看着优雅实际上动作一点不慢。 八宝玫瑰镜糕很快就进了肚子,接下来能够入眼的糕点倒是有些平平无奇了。 经过袁州手的东西再是其貌不扬,大家也不会有什么想法,最先注意到它是因为它跟旁边的糕点很类似,大小相似,不过是形状稍微有些不同。 仔细看肯定是不一样的,但是猛地一看还挺像,在这盘没有相同糕点的盘子里面倒是比较显眼了。 都是两头尖中间圆厚的造型,其中一个两头稍微要圆滑一些,比起另一个尖尖的头,它可以说是圆头了。 「这是什么?」萌萌仔细观察了一下怎么都觉得像是烧饼一样。 但又跟烧饼不太一样,十分不能确定,按捺住摸出手机搜索的冲动,萌萌求助周围的吃友。 翻查手机需要时间,要是这个时间里饼子被吃了就不好了,这个酥饼一个就三指宽的程度,手掌长短,真的不算大,即使有两块,但是形状不一样,用脚趾头想也知道味道肯定也是不一样的,少吃了哪块都是亏。 「不认识。」唐茜摇摇头。 旁边漫漫和莉莉安也是摇头表示不知道,就是姜女王都默默摇头,她也是不知道的,倒是旁边一直没有开口的桃子道:「应该是乌江霸王酥。」 桃子吃过乌江霸王酥,作为跟历史名人挂钩的小酥自然是十分有名的,不过平常没有吃过。 她也是去乌江那边旅游的时候吃过的,吃的并没有这么精緻完美,看着平平无奇,但每一寸都好似精雕细琢一样,连每一粒芝麻的间距都好像用尺子量过一样,几乎一模一样。 「这个我听过,之前还有水友说是让我去挑战吃辣味的霸王酥看我能够吃多少个,不过因为行程问题还没有排得过来,这次之后倒是可以安排一下了。」萌萌道。 「辣味应该是近年新出的口味,乌江霸王酥是以甜口为主的,少数的还有咸口的,我觉得袁老闆准备的就是咸甜两种的。」 桃子突然灵光一闪指了指造型很相像的两块酥饼。 她这是突然想起来之前好像听过导游介绍过霸王酥的情况以及特点,不过吃倒是她自己发现的一个小摊,店主做了很多年了,即使只是一个小铺子但是也是兢兢业业的,而且供不应求,桃子也是排了好久的队才算是排上的。 「有可能。」 其他人若有所思地点点头,唐茜当仁不让地先用无味的湿巾擦拭了一下竹刀,感觉干净了以后再开始切霸王酥。 霸王酥是烘烤制成的,跟一般的烧饼比较类似,因此十分酥脆,唐茜动手切的时候几个人真的是听到了嘎嘣脆的声音,表面焦香的酥壳被切碎,露出里面软韧的内芯,这是甜口的,绵密的糖浆顺着切开的口子缓缓流动。 因为切口略带毛刺倒是很好的阻止了糖浆流出来,但味道倒是散了出来,浓密的甜味包裹着每一个人,感觉整个毛孔都被打开了,从里到外都是甜甜蜜蜜的。 一回生二回熟,分食了玫瑰镜糕以后,再分霸王酥,大家都很熟练了,一人一块虽然速度快但也没人哄抢。 「咔擦,咔擦」 酥松脆香,色味俱佳,甜而不厌,油而不腻,不管是外壳还是内里,都让人觉得十分爽快。 不知道当初楚霸王吃到的时候是什么感觉,萌萌她们就是觉得这个霸王酥很好吃,松脆可口,甜蜜自然。 吃了甜口的霸王酥,如法炮制清理了竹刀以后,唐茜磨刀霍霍另外一块差不多的酥饼,果然是咸口的。 不同于甜口的一切开就有透明浓稠的糖浆流出来,咸口的切开以后,里面除了比较濡湿以外,就没有其他的了。 第1522页 …… 第2621章 豌豆黄 闻着似乎香气扑鼻,不同于甜口的有种湿润的甜香,这股酥香味更加的轻松明快,让人不自觉的就觉得十分放松。 「咔擦」 手起刀落,霸王酥就被切成了几块大小,几乎都差不多等同的,但是差不多还是有些差别的,有的芝麻会多一点,有的会支棱出一点来,当然就这肯定是考验眼力的时候。 唐茜分完饼以后仗着地域优势,抢先出手抢了一块感觉是最划算的塞进嘴里。 其他人的手离得要远一点,因此慢了唐茜一步,不过这时候也是各显神通的时候,简单来说就是手长可以先挑手短那就只能后选了。 莉莉安就要差了一点,即使不是使用筷子,感觉手都要比别人短一截一样,她是最后一个拿到的,先将糕点拿到了手里以后,她还是很困惑地看了看自己肌肉匀称的手臂,再看看漫漫她们的,同样都是吃了二三十年的饭,怎么到了用的时候就显出差距来了? 来不及多想什么,莉莉安先将酥饼塞进嘴里,跟之前甜口的一样外皮十分酥脆,几乎可以达到化渣的地步,轻松咬一口几乎应声而碎,声音清脆。 而里面的内层因为也是加了馅料的,不如甜口的一样浓稠甜蜜,但湿润的感觉是做不了假的,大约是因为只是微微湿润的关系,更加具有韧性。 咬起来『咯吱,咯吱』的,淡淡的麦香味混合着清淡的咸味十分可口,吃到最后居然还能感觉到一点回味的麻辣滋味,一丝丝的,很好的烘託了之前的咸味,让咸味更加精彩。 莉莉安自认为她是一直都喜欢吃蛋糕那甜蜜酥软的口感的,很少吃咸口或者是其他味道的糕点,但今天这个咸口的霸王酥带给了她全新的口感。 原来即使并不酥软甜蜜,点心吃起来也可以这么好吃,以前绝对是她孤陋寡闻了。 就在漫漫她们这一桌娘子军在享受霸王酥的时候,周世杰他们事先盯上的倒不是霸王酥。 准确说是杜主厨先盯上了浅黄色略带质感散发着浓郁豆香的豌豆黄,跟其他的糕点一样,这豌豆黄只有一块。 不同于一般豌豆黄只有两指见方的样子,这块豌豆黄可以说是巨型豌豆黄了,巴掌大小的圆形,少见的形状,但是也掩盖不住本身豌豆黄那股清甜的香味。 圆形在豌豆黄中少见但是在现在盘子里摆放的各个点心中看来就十分普通了,好几块点心都是差不多的形状。 杜主厨盯上豌豆黄主要是前天他才从京城回来,刚好跟朋友一起去拜访了一位祖上在清宫里做过点心御厨的糕点师傅,当时在那里就品尝了在清宫十分有名的点心豌豆黄。 有的时候一样点心流传这么广,名气这么大,不只是因为它本身的味道好吃,也是有名人效应的,豌豆黄就是因为慈禧十分喜爱才会这么有名的。 杜主厨作为顶尖的鲁菜大厨,虽然逊色于周世杰但是在鲁菜的地位也是举足轻重的,吃过的豌豆黄也是不计其数,前几天在京城御厨后人那里吃到的豌豆黄还是给他耳目一新的感觉。 不管是选材还是制作手法那真的不是一般的厨师能够做到的,不说做了有的时候连想都想不到,就可见一斑了。 而以袁州的厨艺自然做出来的豌豆黄还要与众不同一些,因此杜主厨在一众色彩夺目的糕点里面就看上了相对平平无奇的豌豆黄了。 本来以为御厨做的豌豆黄已经是极致了,但现在袁州也做了,他就很好奇袁州做的豌豆黄应该是个什么味道。 吃哪一个都是吃,既然杜主厨想要先吃豌豆黄,周世杰他们也就从善如流的选择了豌豆黄,在座的除了于道一几乎不是厨师就是点心大师,因此不同于唐茜简陋的准备只有一把相对精緻的竹刀,周世杰他们摸出来就是一水的精緻小刀,一指宽,手掌长短,即使袖珍小巧也不会让人轻易忽略,有竹刀,木刀,还是金光闪闪的金刀,银刀自然也是必不可少的。 人人都有刀这时候就看谁手快了,谁动作快就谁先动手,也不用争抢了,最后是杜主厨超常发挥拔得了头筹。 他带的是一把晶莹剔透的水晶刀,从头到尾都是透明的颜色小刀的形状,不止精緻而且不同于一般的刀跟袁州的避味筷子,神迹菜刀类似有不容易沾染其他食材的味道的特性。 杜主厨水晶系列中的一把最小的刀一般都是随身携带的,对于厨师来说,随身携带一把用惯的刀也是一件稀松平常的事情。 现在就派上用场了,豌豆黄不止看着质地清透,就是切起来也是极其顺滑的,看着就是刀轻轻这么一挨上立刻就如砍瓜切菜一般切开了固然有刀锋利的原因也是因为豌豆黄质地绵滑。 几乎没有碰到盘子底部发出声音,豌豆黄就被切好了,以杜主厨的厨艺自然是被分成均等的重量了,这样一来形状就不太统一了,毕竟是圆形的想要等重,自然就不会等形了。 「于老道你吃这一块吧,看着就符合你吃的审美。」周世杰指着四四方方的中间一块道。 不同于其他的有些奇怪的形状,周世杰指的这一块是里面最好看的,说着他还将那一块从王怀筷子底下抢了过来放到于道一面前的盘子里。 于道一本来是打算自己抢的,然后被周世杰的一顿操作给吓着了,无事献殷勤非奸即盗。 第1523页 「这难道是想要用一块糕点换我之后所有糕点的份额?」于道一十分警惕。 也不怪于道一这么想,要知道之前跟周世杰一起吃饭的时候,当时还太年轻,以为老朋友就是老朋友,没有想到还能变成损友的。 于是以一盘素鸡为代价认清了周世杰狡猾的面目也是昂贵的代价了,那时周世杰也是十分友好的给他夹了一筷子菜等他低头吃的时候,整盘菜都倒进了周世杰的碗里,然后就没有然后了。 于道一併没有动糕点而是直接一脸严肃道:「有事说事,不会想让我将之后的点心都让给你的。」 周世杰忍不住翻了个白眼道:「吃东西我一向是各凭本事的,不用让,你只要抢到就算你的,我就是想要问问,你之前说的那个清大毕业,娴雅端庄的外侄女是不是还没有对象,你觉得我们家周希怎么样?」 这才是周世杰找于道一吃饭的原因,之前闲聊的时候听于道一提过一嘴,当时没有放到心上,但是现在却不得不上心了。 …… 第2622章 老父亲的心 周世杰一直觉得他有一个叉烧儿子,还是烧焦的,入口都嫌弃有股糊味的那种,但是即使再嫌弃这辈子就只有这么一块叉烧了,媳妇年纪大了也不好再练小号,只能期待期待叉烧儿子的后代了。 于是一改对于周希散养的态度,想要採取圈养的手法,可惜以前养野了,没有办法家养了,那就得想办法了。 最初的时候周世杰和同样为自己女儿烦恼的张焱一拍即合,积极撮合两个人,但是一个致力于要向姜嫦曦看齐的女强人,一个追求像是乌海一样自由散漫的画家生活,那是绝对说不到一块去的,勉强撮合了几次以后,周世杰和张焱就放弃了。 然后周世杰又开始折腾着他圈子里的那些老朋友的孙女,侄孙女,或者是外孙女之类的,要是是厨师的那就优先考虑,为的就是能够有一个带着优秀厨师基因的孙辈。 在周希眼里第一位的是乌海这个超级偶像,第二位的是袁州这个偶像,然后其他的厨师不在眼里,好傢伙周希相亲的时候差点没将人给怼的自闭了,模板就是袁州。 不说年轻一辈,就是厨艺前辈们能够与袁州相比的都是少之又少,加上周希那真的是直男,话完全不知婉转可想而知跟他相亲的女孩子最后是个什么情况了。 那一段时间是导致周世杰每天都会接到老朋友咆哮的电话,然后自然是只能放弃有一个带着厨师基因孙辈的想法了。 最近周世杰琢磨出了一点意思,叉烧儿子之所以成为叉烧,肯定是因为智商普通的原因,他觉得要是有一个高智商的媳妇应该可以弥补一些缺陷,然后就想起了于道一之前说过的有一个清大毕业,能文能武的外侄女的事情。 高等学府毕业的高材生绝对算是高智商的了,配周希,周世杰虽然觉得有点鲜花插在牛粪上的意思,但是为了孙辈的智商也只能拼了。 才有了之前于道一在鹭岛的时候接到了周世杰的电话从而知道了袁州上新闽菜的事情。 于道一听到周世杰的话身体一僵,然后不着痕迹的恢复原样道:「你说的是秋秋那丫头呀,今年三月份来看我的时候还没有对象呢,不知道现在有没有,我可以帮忙问问再跟你说,秋秋这丫头就是对自己的事情毫不上心,实在是愁人。」 虽然秋秋并不是他的女儿而是叔伯家哥哥的女儿,也算是比较亲近了,而且秋秋自小跟着于道一学琴和武术,自然更加熟悉了,因此他才比较操心。 说到这话,两个人瞬间有了一些惺惺相惜的感觉,相互直接看顺眼了一些,没办法快过年了,自家侄女/儿子都还是一个人,做家长的难免有些着急了。 于道一和周世杰难得有志一同的聊了起来,有了共同的话题,或者说有了同仇敌忾的人,自然感情就越发亲近了,就是抢点心的时候都不免留情了那么一分,打成了平手。 要知道平时周世杰可是跟于道一掰腕的资格都没有的,不然在廖文凯之前于道一也不可能稳坐小店饭桶第三把交椅,实力绝对雄厚。 周世杰他们这一桌热闹,有乌海加入的那一桌更是鸡飞狗跳了,乌海吃饭那是没有怕过谁的,不止是糕点,下酒菜这些,就是酒乌海都是来者不拒,十分利索地灌进嘴里,使得同桌的人都是如临大敌,一刻也不敢放松,就怕乌海一下子就吃完了,他们没得吃。 小酒馆的热闹非凡,袁州是没有过多理会的,前段时间一直有事在忙,好不容易空下来自然就该理理任务的事情了。 作为随堂测验的内容,说是简单实际上很简单,说是难也是十分困难的,一种食材要变成三种不同的食材,能够选择的范围就不是很多了。 毕竟你不可能将一朵蘑菇变成,蘑菇片,蘑菇丝或者蘑菇粒就觉得这是三种食材了,这肯定是不可能的。 最先想到的自然就是豆类食材了,不管是黑豆,大豆还是青豆,豌豆这些都可以变成其他的模样的食材。 比如花生既可以生成花生芽,又可以炸成花生油,还可以做成糕点花生酥之类的食物,也勉强可以算成是变成了几样的食材。 或者是像小当家里的一样配合面非面的主题将鲶鱼做成面,然后用鱼骨熬汤,还有配合上鲶鱼排这样也可以勉强算是。 第1524页 袁州做事自然不可能勉强的,他想要完成自然就是百分百完成了,就像是之前的真香水一样,即使系统已经判定他完成任务了,但是他本人觉得这样的方法依旧不完美,就会一直钻研下去。 就是这份钻研不放弃的精神,才是袁州超越之前的宿主研制出了两门典藏级刀工,说不定以后还会有第三门,第四门的原因。 「先试试豆类吧,这些是最容易改变质地变成其他食材的。」袁州决定从简单的入手。 没有选择常用的黄豆绿豆这些,他先选择的是黑豆,系统提供的黑豆已经是精品中的精品了,但是以袁州的眼力自然还是看出了每一粒豆子之间的微妙差异的。 因此即使拿到的是系统提供的豆子,袁州也会不厌其烦地再次进行挑选,一粒粒的选择出来以后就开始浸泡,然后再做别的。 虽然任务要求并没有说不能使用其他的食材作为辅助,但是袁州还是自动觉得除了调料这些还是不适用其他的食材这才能更加凸显这个任务。 自动自发的增加自己的难度,也就是袁州才能做出来这样的事情了。 等到殷雅当天加班回家以后,不只是有热烫的黑豆浆在等着她还有黑豆渣煎成的豆渣饼。 即使知道用的油很多,但那种香脆酥松的口感还是让人无法拒绝,更何况还配有清甜柔滑的黑豆浆,刚刚走了一段夜路,被冷风吹透了的身体慢慢在这些温暖中回暖,十分舒服。 体重什么的都被殷雅抛到了脑后,冬天嘛就应该多吃一点,多长一点脂肪才可以抵御寒冷,冬天本来就是存脂肪的时候,人就应该顺应时节才是。 一想到这些殷雅更是心安理得地开始跟袁州享用起了这顿黑豆宵夜,两个人不时头碰头的说着一些悄悄话,捧着热热的豆浆,间或互相餵食一口饼子,即使寒风凛冽也挡不住粉红泡泡的产生。 …… 第2623章 向师傅 日出东方,预示着一天的开始,不过现在才是五点,天空还是一片黑暗,太阳还在懒洋洋的睡着,地平线还是一片的平静。 凛冬到来,外面一片寒冷,人只要是在户外开口就能呼出一片白雾,标示着外面的温度十分不友好。 袁州就是在这一片静寂中被生物钟唤醒的,熟练地起身洗漱轻手轻脚地换衣服下楼,跟米饭他们打了招呼以后,就一头扎进黑暗里。 而袁州的起床在桃溪路似乎是个信号一样,不多时零星人家灯光都开始亮了起来,有早起出门锻鍊的大爷大妈,也有赶着上早班的少数人,自然大多数人是起来开店的。 要跟厨神小店保持同样的开店步调,自然是需要提前做好准备的,不说街边的店铺了,就是街道边的小摊贩也是准时准点地到达桃溪路做起了各项开张前的准备工作。 牵一发动全身,袁州似乎就处在这样的位置,这些事情他都已是习以为常,一边跑步一边熟练地跟人打着招呼,间或没遇到人的时候就开始考虑一会给殷雅做什么早餐。 给食客做早餐有app帮忙随便摇一摇就可以了,谁让他会的多呢,就是这么任性,但做给殷雅的就需要每天考虑了,坚决不能让殷雅有吃腻的感觉,随时保持新鲜才好,就跟男人随时要保持新鲜感是一样一样的。 每天跑步的时候就是袁州想给殷雅做什么早餐的黄金时期,充分利用了时间间隙,不耽误时间又能让殷雅得到最好的细心照顾,也是十分尽心尽力了。 「袁老闆,早上好。」 中气十足地声音陡然响起,比起其他上了年纪的人比较细弱的声音,他的声音可以说是声如洪钟了,尤其是在这样安静的清晨,一般人冷不丁的一听绝对会被吓到。 袁州已习惯了,跟袁州每天早晨都准时准点经过这里一样,打招呼的汉子不管是站的角度还是两手放的位置,以及声音的分贝都是每天一模一样的,就跟被摄像机录下来的一样。 「向师傅早上好。」 回了一句就从向师傅的面前从容跑过,向师傅跟每天一样即使袁州已看不见还是大力挥舞着手臂,意图表达自己的亲近之意。 「向师傅就是太客气了。」袁州脑子里转过这样的念头再次跟下一个路过的街坊打招呼。 而向师傅在完成了每天重要的跟袁州打招呼的任务以后,又开始回到了自己的小摊前面。 「袁老闆今天还是这么精神,身体肯定也很好,那就太好了。」向师傅一脸的高兴。 没错他坚持每天跟袁州打招呼就是为了确定袁州的身体状况,尤其是昨天居然没有跑步经过,要不是早上正常营业了,他都想要上门去看看了。 也不怪向师傅对于袁州过度关心,实在是要不是因为有袁州的几句话他说不定连个小摊也开不下去了,根本不知道以什么为生计了。 实在是一开始桃溪路在袁州还没有崛起的时候,虽然是有一些店铺的不过大多都是半死不活的,向师傅就是其中一个。 生意不怎么样,但维持温饱还是没问题的,尤其是处在一人吃饱全家不饿的状态,加上向师傅确实没什么大志向日子就这么不咸不淡的过了下去。 也许有可能一辈子就这么过了,向师傅也没有觉得有什么不好的地方,直到奥特曼……啊呸是袁州出现了。 从桃溪路人流量增加的时候开始,向师傅的小摊子就受到冲击,一开始还不太明显,随着人数越来越多,进驻这里的小贩也是越来越多,许多人的触角都是很敏锐的,尤其是这些走街串巷的小贩。 第1525页 向师傅卖的是面,只卖刀削面,当然他卖的刀削面自然跟什么高明的师傅不一样,削出的面叶儿,一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线,面叶落入汤锅,汤滚面翻,又像银鱼戏水,煞是好看,这个完全没有。 臊子也不可能有什么番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打滷等,只是配上应时鲜菜,如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上点老陈醋,听起来就十分可口了。 在向师傅这里除了肉酱以外就是几片青绿的叶子了,如果不是因为刀削面是面食之乡晋省中最为普遍和受人欢迎的面食,加上『面食之王』的美誉,就他这样的小摊贩早就已经泯灭在洪流里了。 再加上桃溪路上只有向师傅一家是卖刀削面的自然也是有些牌面的,吃独食的,生意再差也不会差到哪里。 人流量多了,即使刀削面只有一家,但是其他的面食,比如凉面,拌面等等肯定就不是一家了,选择多自然客人就少了。 而当初袁州为做好清汤面,曾经将桃溪路上所有的面食都给吃了一遍,以增加经历和阅历,自然也是吃了向师傅的刀削面的。 一来二去的向师傅跟袁州也算是比较熟悉了,即使向师傅面简单,但是他一直坚持用当天的蔬菜和肉炒臊子,不管人多人少,就是面都是用当年新磨的面粉,有一股清新的麦子香气。 袁州对于向师傅的印象还是相当不错的,于是在向师傅就快走投无路的时候,给他出了一个主意,这才是保留了向师傅的摊子。 「向师傅,来一碗面,我今天肯定二十分钟绝对吃完。」 「哈哈哈,李子又吹牛,你昨天三十分钟才吃完,今天就二十分钟,你以为是什么,手速这么快。」 「向师傅我觉得我今天一定会挑战成功的,李子肯定是不行的。」 几个年轻人勾肩搭背的过来,熟悉地朝着向师傅打招呼,然后就坐到了一边的桌子边上,等着向师傅上面。 「哈哈哈,又是你们几个,这都连续一个星期了,勇气可嘉,继续加油。」 向师傅一边笑呵呵的打招呼一边手起刀落地开始朝着已经冒着白色雾气,翻滚出白色水花的面桶里削面。 雪白的面片在无色的水里面翻滚着,像是一片片晶莹的雪花一样,十分好看。 向师傅已经是做惯了的,因此不过是几分钟就端着一盆面朝着几个人走过去,是的就是一盆。 八寸大的盆,里面沉沉浮浮的除了深色的肉酱就是雪白的面片了,还有翠绿的葱花看着十分漂亮,但是这也掩盖不了它十分多的事实。 …… 第2624章 纪念日 总共来了四个人,向师傅一人上了一碗脸盆那么大盆的面,然后将一个计时器放到了桌子中间。 「开始。」 喊了一声以后,几个年轻人跟刚才嬉笑的样子完全不一样,端正严肃地拿着筷子飞快地挑起一片面片就吃了起来。 雪白的面片沾染了肉酱,给白色染上了一层酱汁独有的颜色,搭配上偶尔沾上的几粒葱花,显得格外的有食慾。 至少这四个年轻人就是这样一顿狼吞虎咽,动作迅猛,如同出闸的老虎一样,十分凶猛,速度也不慢。 这跟乌海的行云流水是不一样的,几个年轻人也是没有见过乌海的,自也就无从比较了。 向师傅见几个人已经吃上了,又来了一个客人,面生没见过的,因此就去招呼新的客人去了,这次向师傅端出来的是正常的二两碗的面,让只点了二两面的新客人松了一口气。 来这里是被四个年轻人的豪放姿态吸引了目光想要吃一点,但胃的实力不允许,那么大一盆面肯定是塞不进去的,于是反覆强调了二两,来的果然是二两。 其实担心都是多余的,当初袁州给向师傅出的主意就是设立一些类似奖励的名目,比如可以规定在多少时间内要吃完多少碗面,就可以免单不然就要收取本身的面钱等一系列活动。 既可以吸引大家的目光也可以卖出去更多的面,当时向师傅还不是特别信服袁州,只是死马当成活马医,就採用了袁州的建议,没有想到算是一炮而红,吸引了不少大胃王来挑战,尤其是一些网红的到来愣是吸引了很多的食客。 不止可以挑战,也是可以吃正常的面的,因此受众还算是比较广。 而为了节约时间精力,向师傅直接以盆装面,在规定时间内吃完就可以免单,也是既方便又吸引人了。 之前的四个年轻人就是来挑战了多次了倒也不是就冲着免单来的,而是向师傅这里还有一个光荣榜要是用时少的话就可以上去,这可是荣誉的事情,绝对需要争取。 光荣榜也是后来袁州跟向师傅建议的,也就无怪乎向师傅尤其尊重袁州了。 毕竟他的摊子能够起死回生,袁州实在是功不可没。 向师傅思绪翻飞但是手里的动作也是越发快了,人类都有凑热闹的天性,加上四个人甩开膀子开干,动作豪迈很是吸引人,于是又有不少的食客被吸引过来。 也有专门来的,这一部分有的是老食客,有的则是小店的食客,这是来晚了没有排上队,只能是小店今天卖什么就吃什么,顺便骗骗自己的胃,就是在小店吃的,毕竟是同款嘛。 第1526页 今天小店的早餐是酸汤面,虽然闻不到味道,但是也足以让那些没有排上队吃上饭的人流口水了,于是桃溪路上的各种面食就很受亲睐了,自然向师傅的刀削面也是在其中了。 没有酸汤面也可以有小面,臊子面,浆水面等等只要是面就可以骗自己就是在小店里吃的,桃溪路上的摊贩现在都是真材实料十分讲究新鲜了,也是可以安慰自己的胃了。 向师傅一向是只有早上做生意的,下午和晚上都不做生意,但是即使如此,自从听了袁州的建议以后也是客似云来,跟之前半死不活的状态大相迳庭,因此也算是小富即安了。 有钱有闲了,向师傅还收养了一个孩子,其实也是碰巧了,不知道是不是大家都知道了桃溪路的繁华,向师傅某一天早起的时候他就正好碰到了一个被人丢掉的孩子。 两三岁粉雕玉琢的,唯一可惜的大约就是说不出话来,五官虽然看起来好看,但是大约是没怎么养好的,因此向师傅看到的时候就跟一只小动物一样脸色青白地缩在他摊位不远的地方,看着瘦骨嶙峋的很是可怜。 别看向师傅五大三粗的,心还是很善良的,于是这个小孩子在经过一系列调查发现并找不到亲生父母以后,向师傅就收养了孩子取名叫向涛。 其实按理来说向师傅是达不到收养的标准的,毕竟他是单身,但是向师傅是桃溪路的老居民了,加上袁州的名气加成,自然也算是顺顺噹噹了。 今天一大早的,向师傅就开始起床了不过比起平常他是起的算是比较迟了,不过就是这样他还是十分有闲心慢慢给向涛穿衣服。 每年的今天向师傅都不会开店而是会去厨神小店吃饭的,一天都在小店吃,其他时候都要做生意,就是过年也不例外但是就今天是特殊的。 四年前的今天是袁州提点他的日子,自从生意起来以后,向师傅就将今天当做纪念日一样过,他虽然知道就算是天天到小店吃饭也不可能给袁州创收什么的,更何况是一天,但是这是他的心意,希望能够藉此表达对袁州的感激之情。 即使袁州可能已经忘记了或者不放在心上,毕竟向师傅是知道袁州做了不少好事的,也是他自己观察到的,比如给桃溪路捐款增加垃圾桶以及清洁工人或者是给附近的公园捐款增加运动设施之类的,比起来提点他什么的真的就是小儿科了。 但是袁州可以不当回事,向师傅自己却是牢牢记住的。 「小涛我们今天又可以去袁老闆那里吃饭了高兴吗?」向师傅这几年又当爹又当妈的照顾向涛已经十分熟练了。 向涛虽然不会说话,但是在向师傅的训练以及治疗下他的听力是正常的,听到向师傅的话脸上就带出了几分高兴,趁着穿好了衣袖飞快地打了几个手势。 「哈哈哈,没错你袁叔叔做的东西肯定最好吃,不知道今天的早餐是什么。」向师傅笑着道。 听到向师傅的话,向涛再次打了几个手势,虽然全程只有向师傅一个人说话,但是场面却很温馨。 就住在桃溪路上,倒是不用赶得太急,因此这也是一年到头向师傅难得睡懒觉的日子,收拾完向涛再收拾收拾自己,等到一切收拾妥当以后,基本上就快到排队时间了。 抱着向涛,向师傅就朝着外面走去,时不时还跟一些熟客或者街坊打个招呼。 大家都是知道向师傅今天是去厨神小店吃饭的,因此打招呼的内容就变成了什么『今天打算吃什么菜』,或者『小涛现在一个人能吃完一个菜吗』等等问题。 说实话在桃溪路上最流行的打招呼用语不是今天你吃了吗,而是在小店吃过饭吗,可见得厨神小店如今是多么深入人心了。 …… 第2625章 同龄不同命 虽然七天可以养成一个习惯,想要改变一个根深蒂固的习惯还是不容易的,不然怎么会说江山易改本性难移,可以想见连日常问候语都发生改变的桃溪路,袁州的影响力该是如何如日中天了。 其实不止是桃溪路就是整个蓉城也是槓槓的,更不用说随着与日俱增的名气,全国,乃至整个亚洲也在逐步扩大知名度和影响力。 一路打招呼走过来,向师傅把握得时间刚刚好,几乎就是在他到达门口的时候,排队的时间就到了。 向涛今年五岁了,跟老成的乐乐不一样,向涛大约是因为身体的缺陷有些腼腆害羞,但是都是同样的孩子,最迫切的大约就是长大了。 到目的地以后非要下来自己站着等,之前不下来是因为不能耽误时间,向涛虽然不是很懂很多东西,但是他知道要来袁州这里吃饭是需要提前排队的,不能耽搁,也是非常懂事了。 向师傅遵从向涛的意愿将他放了下来,抬起蒲扇般的大掌摸了摸他的脑袋轻声道:「小涛今天有没有想吃的东西,我们今天吃小涛喜欢的好不好?」 倒不是向师傅为难向涛,而是之前他们就已经说好了轮流吃对方喜欢吃的东西,去年的今天吃的是向师傅喜欢的,今年自然是要轮到向涛了。 大约是向师傅本人就是孤儿,再加上没有结婚没有孩子自然不知道怎么养育孩子比较好,因此他的方式也算是简单粗暴了,直接将向涛当成朋友兄弟一般对待,即使向涛年纪小也不敷衍。 也不知道是不是註定的缘分,就这么糙养着向涛还是茁壮成长,而且非常懂事。 第1527页 习惯了两个人的相处模式,听到向师傅的话向涛垂眸想了一下抬起两只小手比划了一下。 「咦今天想吃饺子吗,我听说袁老闆这里前不久刚刚上新了闽菜,我们可以看看闽菜里面有没有什么饺子吃,不过这个得等到中午的时候才能确定哦。」向师傅道。 向涛听到这用力点点头表示可以进去了以后再决定。 「其实向师傅可以试试闽省的芋饺或者芋子饺也是可以的,这个可是我们闽省有名的饺子,沙县小吃知道吧,芋饺就是那里比较有名的。」后面长发披肩的董依依听到两个人的对话立刻小声建议道。 她说话细声细气的,知道向涛是个什么情况,跟向师傅一样说话尽量放慢语速就为了保证向涛能够听得清楚明白。 向涛听力在训练以及医治下还算是完好,但不知道是因为不会说话的原因还是其他,导致耳朵不能及时处理听到的声音,要是快速密集以后就会相当于蜜蜂在耳边『嗡嗡嗡』叫一样,根本分辨不出说的是什么。 所以向师傅一个五大三粗的汉子跟向涛说话的时候一直都是轻言细语,语速极慢的,其实不只是向师傅就是桃溪路上的街坊邻居,以及一些熟客跟向涛说话的时候都是这样的。 没办法虽然不会说话,但向师傅养得好,白白胖胖的,跟年画娃娃似的,看着就很喜庆,尤其是夏天的时候,露着白嫩的胳膊腿,藕节似的,一节节胖乎乎的,看着人就想要捏两把,还不用说向涛懂礼貌,有时候还会帮向师傅招呼客人做些力所能及的事情。 对着这么一个孩子自然正常人都不会恶语相向,甚至会下意识的迁就的,这都是人之常情了。 而董依依是厨神小店的老食客了,自然也是向师傅的熟客,因此听到两个人的对话倒是插嘴提意见了。 「是董老师呀,既然是董老师介绍的,我们今天就尝试一下怎么样?」 向师傅前半句是对着董依依打招呼的,后半句则是对着向涛说的。 董依依是幼教老师就在附近的街道幼儿园上班,是个十分富有爱心的人,平常最是喜欢向涛了,因此向涛一看到她就朝着她扑了过去,亲昵地抱着她的胳膊开始摇晃,似乎是在撒娇。 小孩子对于大人的善意最是敏感了,向涛能够这么喜欢董依依自然是觉得她对他也是极好的。 说起来董依依也是很有小孩子缘的,不知道是先有孩子缘还是先有幼教的工作,反正说起来也是相辅相成的,至少董依依目前的工作很是如鱼得水。 「小涛今天感觉更帅气了,要努力吃饭才能长高呀。」董依依嘴角的弧度拉大,温柔地摸了摸向涛的脑袋,跟他低低的开始说起话来。 而向师傅搓着手站在前面的位置,他倒是想要让董依依站在前面的,不过两个人都是属于第一梯队的人换不换位置的无所谓。 看着董依依跟向涛温馨的交流,向师傅也觉得很温暖,他听说董老师是离异带着一个孩子的,不知道他有没有机会。 「袁老闆都已经脱单了我也应该加快脚步了才行。」向师傅暗戳戳地想着。 都是一个街道的,向师傅因为跟袁州年龄差不多,甚至还比他小上一些,再加上之前街道很多的青壮年都出去打工了,留在街道这边的年轻人不多,袁州算一个,向师傅也算是一个,然后自然而然七八姑八大姨的目光就聚焦了,要说两个人也算是有些惺惺相惜的意思,因此袁州当初提点向师傅不知道是不是有想要让向师傅分担火力的意思。 自从袁州出名以后,不少桃溪路的大爷大妈就开始操心袁州的终身大事了,当然也就是热情的询问要求,然后就开始介绍自己手里的适龄女孩子。 袁州对于相亲还是不愿意的,倒不是看不上介绍的那些女孩子,而是袁州觉得他这么帅,又这么有才,完全不需要相亲就可以找到女朋友,相亲反而会降低他的格调,也就孙明那样的才需要相亲。 不知道袁州想法的向师傅正在暗暗地偷瞄董依依呢,做得不是很明显,但是也不是没人看出来,不过大家最多多看两眼会心一笑倒是没有人戳破什么。 这边董依依跟向师傅父子在交流,那边前面几个小青年则是在开赌局,因为排队正好就是在前后的位置,因此围在一起也不突兀,不过也不是都围成一团的,而是就脑袋凑在一块,距离紧密,倒是没有打扰到前后的人。 他们引人注意的最大点是几个人七彩纷呈的头发,真的有一个算一个红的,黄的,蓝的,绿的,都有了,这也是没谁了,尤其是顶着一头绿发的小年轻也不知道是个什么想法。 …… 第2626章 买定离手 大约是要想生活过得去,就得头上带点绿? 绿发小青年还格外有活力,「买定离手,买定离手,时间到了,没做决定的赶快做,马上就要开始营业了。」 「我坚持自己的意见,一顿早饭,赌今天的早餐就是包子,而且是大包子。」黄头发的青年想了想还是坚持己见。 「金毛我跟你说,昨天袁老闆做的是酸汤面,今天多半也是差不多,所以两顿早饭赌今天的是面条。」红头发的青年脸色胀红显然比较亢奋,应该是认为自己赢定了。 「滚,你个藏獒,都说不要叫我金毛了,我今天就去换个颜色。」黄发的金毛十足没好气道。 第1528页 红发的藏獒倒是没有将金毛的话放在心上,依旧笑嘻嘻的,不过眼睛转向蓝发的青年打算看他下什么注。 「我觉得都有可能,不过我想吃饺子了,前几天冬至的蒸饺实在是太好吃了,我赌一顿午饭,就赌今天的早餐是饺子好了。」蓝头发的青年财大气粗的加注。 「不愧是富三代,刚子这是出手不凡呀。」绿头发的青年揶揄道。 另外两个也是齐齐点头表示贊同,他们的赌注是下注一顿饭,一般是一顿早餐,要是谁输了就按照赌注请兄弟几个吃饭。 都说小赌怡情,大赌伤身,早餐袁州小店一份也不会太贵,请兄弟几个也就是几百块的事情,就算是两顿也是没多少的,但是一顿午饭就不同了,请吃饭得让人吃饱不是,就算一个人两个菜,一荤一素也是价值不菲了,要知道厨神小店有的菜那绝对是几千的,就看点什么了。 因此几个兄弟才会觉得蓝发青年下血本了,不然怎么这么大的赌注呢。 「别说我了,远子你这个庄家打算压什么,时间差不多了,那边抽奖快结束了。」蓝发的刚子转移话题道。 「我的直觉告诉我,今天的早餐肯定是包子,不过不是金毛说的大包子肯定是小包子,跟小笼包差不多的,有可能就是灌汤包了。」绿发的远子铿锵有力道。 显然他对于自己的直觉是最看好的,因此说话底气十足,不过听到的金毛三个小伙伴可不是这样的表现。 「看来今天肯定不是小包子,就不知道是不是大包子了,不过多半是危险了呀金毛。」红发藏獒幸灾乐祸道。 「真是见鬼了,偏偏今天远子这个傢伙的直觉怎么就用在了包子上,看来今天你们两个赢的希望更大了。」 黄发的金毛连怼藏獒的力气都没有了,显得比较兴致缺缺。 与之相反的是下了大注的刚子满脸的笑容,仿佛已经是稳操胜券了一样,也不怪乎三个人这个表现,主要是远子的直觉实在是一言难尽了,只要是他直觉的东西绝对就是错的,偏他本人还不觉得,每次都以直觉来做事。 用金毛三个的话说就是也就是远子他家家大业大的,不然都不够他直觉的。 「放心,我这次的直觉很准的,你们一定要相信我。」远子信心满满道。 然后等了等,发现那边苏若燕已经抽出了最后一名喝酒的名额了,远子立刻开口道:「时间到,有没有改赌注的,没有的话,就落锤了。」 看到三个小伙伴都摇头以后,绿发的远子立刻喜笑颜开道:「本次赌注成立,静等揭晓结果。」 说着就朝着隔着他们三四个人远的乌海走去,那可是他们的裁判。 远子几个都是蓉城这边上流圈子的富二代,跟凌宏他们也是认识的,但是因为相差了好几岁,凌宏他们已经出校门了,他们才是才出来。 年纪比较小,家里还不用帮忙,就自己捣鼓了一些小事情做,空闲就比较多了,那么多余的时间自然就用来吃吃喝喝了,作为蓉城最顶级的饭店厨神小店自然就是大家的聚会圣地了,因此三不五时的就会来吃饭。 久了就想要找些好玩的事情来搭配美食了,于是早上下赌注猜测早餐的事情就被这么给寻思了出来。 而裁判就是厨神小店的镇店神兽,只要是在小店呆了一段时间的,对于乌海鼻子的战绩那绝对的如雷贯耳,找他当裁判再合适不过了。 也不需要将人找过来,只要问问他是什么早餐,就基本上可以确定输赢了。 就是个小游戏,金毛几个倒是乐此不疲,总觉得要是猜中了就是跟袁州思维都在一条线上,他们肯定会成功的,毕竟袁州年纪轻轻就很成功,他们的想法都差不多肯定也会成功的。 也不知道这个因果关系到底是怎么成立的。 而每次下好赌注以后都是庄家去问乌海的,而他们游戏的庄家都是轮流做的,这次轮到的刚好是绿发的远子。 「请问乌先生今天的早餐是什么?」远子走到乌海那边直奔主题。 乌海照例是趴在门上的动作,闻言头也没抬依旧直勾勾地盯着木板门,仿佛能够透过门板看到店里面的美食一样。 「今天的是包子,新品种。」乌海说了一句连动作都没有一点幅度的偏差。 自从知道乌海鼻子灵以后,不少人会提前询问乌海今天的早餐是什么做到心中有数。 只要是来询问早餐问题的,乌海都是会回答的,对于能够奠定自己饭桶王宝座的事情,他还是很愿意做的。 「哈哈哈,我的直觉果然是准确的,你们等着兑现赌注吧。」 远子去时快,回到队伍里的时候更快了,而且得意洋洋,就差鼻孔朝天了,那副恨不得大笑三声的模样看得人眼睛疼,更不用说他欠扁的话了。 金毛几个人面面相觑,最后还是金毛露出了迷之笑容,而藏獒和刚子都是一脸的羡慕看着金毛,也就是喜气洋洋的远子没有注意到这些。 等到远子回到队伍里站好,来不及嘚瑟,苏若燕就宣布早餐时间开始了,然后从乌海开始大家鱼贯而入,远子几个更是迫不及待就进去了。 因为排在前面,只有他们是四个人一起的,所以四人桌就落到了他们手里。 一坐定,远子伸长了脖子朝着袁州的方向,等他宣布今天的早餐,他好收取赌注了。 第1529页 「今天的早餐是芋子包,希望大家喜欢,要是有不喜欢或者过敏的食客请提前说出来。」袁州站在隔断那里道。 芋子对于有些过敏体质的人来说是非常不友好的,因此袁州才会提前给食客们打预防针,省得有人觉得香忍不住自己就吃了,那就不好了。 …… 第2627章 乐极生悲 袁州话音一落等不及远子一声欢呼,就有一个十分小声的声音问道:「要是过敏,是不是今天就不能吃早饭了?」 本来袁州说这话一般就是走个过场的,他做的食物就没有人不吃的,不过做芋子类的早餐确实是第一次,而且芋子这个东西过敏的人倒是挺多的,比如说之前经常来吃饭喝酒的万总酿就是芋子过敏,但他又极其馋那道芋儿鸡,于是每次想念这道菜了就会带着人一起来吃饭,让别人点这道菜,他也不吃就是看看闻闻味就好。 实际上也是万总酿吃亏了以后才会这么干的,之前都是他自己点芋儿鸡,然后他吃鸡别人吃芋子,不过就是这样回家以后浑身还是起了一些小点点的,虽然不严重但是自此以后也不敢再吃芋儿鸡里面的鸡了,而是别人吃的时候他就吃什么红烧鸡块,青椒鸡,干锅鸡等等一系列的鸡,也算是一种另类的补偿了。 有这么个前车之鑑,袁州自然谨慎了,倒是没有想到一下子真就碰到一个。 声音虽然小,但在厨神小店里面很是另类,所有的食客都转头去看看想要知道这个倒霉鬼是谁。 可不是倒霉是什么,好不容易排上队吃饭,居然会过敏,人间惨剧也不过如此了。 映入大家眼帘的是一张略带婴儿肥的脸,再加上一双圆滚滚的杏眼,此刻大约是微微有些惊慌,眼睛瞪得更圆了,配上小胖小胖的脸越发显得无辜懵懂。 实际上也是童葵确实是有点被吓到了,她本来胆子就有点小,说是鼠胆再合适不过了。 本来她是不打算说出来想要偷偷吃的,毕竟芋子包里面的芋子应该没有多少,说不定就不会过敏了,但是袁州后面的话打消了她的念头,要是被发现列入黑名单就不好了,于是只好硬着头皮问了。 虽然做足了心理准备,但是冷不丁被这么多人一起盯着看,足以让她手足无措了。 就在这个时候袁州开口了:「没关系要是过敏的话,就可以吃普通的包子,只有皮不一样,馅料都是一样的。」 为了保证食客们能完完整整的吃到一百份的早餐,袁州做了一百份的芋子包还做了十几个白面的大包子,就是为了应对这样的场面。 童葵一听嘴角立刻露出了笑容,脸颊的酒窝若隐若现的,一眼就能看出她真的很高兴。 见再没有人提出意见,袁州开始将一个个蒸笼拿出来放到一边的隔断那里等着苏若燕一个个端过去,每人一个蒸笼完全不用抢。 刚刚已认定自己赢了的远子,被童葵打断了喜悦的心情,但是也不妨碍他嘚瑟。 「看看袁老闆都说今天的是芋子包了,肯定是小包子,我赢了,你们准备好吧,我中午就要来吃午餐,呜哈哈哈哈。」 大约是太过得意了差点就笑出了猪叫声,这也是没谁了,其实也是远子虽然很相信他的直觉,但是真的是一次都没有赢过,这次眼见胜利在望了,自然就忍不住了。 没有像范进中举一般出去跑上个几里地已经算是克制的结果了。 金毛几个完全保持着礼貌而不失尴尬的微笑,虽然按照经验,远子多半是输定了,但是不到最后一刻,大家都不轻易的开口以免打脸。 大多的蒸笼都是黄绿色的,冒着冉冉白汽,只有童葵的蒸笼是青绿色的,比起黄绿色在雾气的衬托下更加显得青翠欲滴,十足新鲜。 远子目前根本没精力注意这些他的眼神随着蒸笼越来越接近越发炽烈,心脏也开始『扑通,扑通』直跳,显得格外亢奋。 「啪」 蒸笼被放在桌子上,明明是极轻微的声音,听在远子的耳中仿佛就是晨钟暮鼓一般十分响。 远子也不怕烫直接伸手掀开,马上就露出了里面的包子,数量很少,只有两个,比起拳头还要大上一圈,挨挨挤挤的放在蒸笼里,将整个蒸笼塞得满满当当的,没有一点空隙,让人看着就替包子委屈,空间太小了,施展不开。 包子不像是普通白面的那么白白胖胖的,反而带着一点点晶透的质感,表面一看就是滑不熘手的,而且颜色也不是白色的,而是略微带着点点粉,粉白,粉白的,虽然粉占据的不多,但是因为白色很显眼,自然也就突出了不多的粉了。 包子的颜值看起来颇高,但是远子就很沉默了,前后落差太大,饶是乐观的远子也是没有回过来神。 「哈哈哈,没有想到我居然这么幸运,真的是大包子,看来我的思维方式才是最像袁老闆的,真是太好了。」金毛十分兴奋。 要不是场合不对,说不得就要来段草裙舞庆祝一下了,倒不是因为赢得了比赛很高兴,这个虽然高兴,但也不足以让他兴奋,不过就是几顿饭,输赢不重要。 重要的是背后的寓意,赢了比赛就相当于是跟袁州思想的一次正确的碰撞,袁州是谁,绝对是新一代的青年偶像,无人能出其右,因此不管是金毛还是远子或者是藏獒他们都尤其看重这个结果。 第1530页 「我就差那么一点点了,肯定是因为刚刚你误导我了,要不然以我的直觉来说这次的胜利者肯定是我。」远子一脸认真道。 他真的是这么想的,他的直觉是没错的,就知道今天的早餐肯定是包子,只是金毛选择了大包子,他只能选择小包子了,总不能跟金毛选择一样吧,不然要是人误会他智商跟金毛一样就得不偿失了。 金毛心情好也不计较远子的话,更何况一股清香的味道一直勾引着他,也没有时间理会,直接将眼睛黏在了芋子包上。 伸手去拿包子,虽然表面微烫,但是因为包子本身十分滑熘,因此第一次的时候金毛差点没有拿起来而是滑了下去,有了第一次的经验,第二次金毛使了一点劲才算是拿了起来,但是因为这样更是感觉到了芋子包q弹顺滑的质感。 「唔,好滑,不知道吃起来好不好吃。」 金毛迫不及待地将包子凑到嘴边一口咬了下去,本来摸着就很光滑的包子皮,即使到了牙齿底下也不改其风骨,第一口像是咬在果冻上一样滑不熘丢的,但是里面又是十分宣软的口感,最后是浓郁丰沛的汤汁顺着牙齿爆发出来。 「嘶嘶嘶」 热烫的口感烫的金毛忍不住发出嘶嘶声,但是他一点也不想放弃,用力一咬一大口就到了嘴巴里。 …… 第2628章 芋子包 滑嫩的包子皮配合上鲜香的馅料,脆嫩的冬笋,q弹的虾仁,满嘴都是新鲜的气息,仿佛此刻不是在严冬里而是置身于百花盛开的春天,勃勃生机油然而生,金毛觉得舒服极了。 「没有想到作为粗粮的芋子居然这么好吃,又香又嫩还十分滑熘,真是不错。」刚子也是一脸的感慨。 没怎么看到他的动作一个那么大的芋子包就已经消失在他的嘴里,说不得就已经到了胃里面了。 一个个的动作极快,就是之前还有点自怨自艾的远子好吃的芋子包吃到嘴里以后也不装什么忧郁小生了,动作豪迈吃起来比谁都得劲。 芋子在农家尤其是客家人那里是重要的粮食产物,经常有「番薯芋子半年粮」的说法,当然天天顿顿的吃芋子也是会腻的,客家人想方设法的做各种芋子的美食,芋子包就是其中的翘楚,深受广大人民群众的喜爱有深厚的群众基础。 除此之外还有什么芋子饼,芋圆酥,芋肉馒头等各式各样的食物,花样繁多因此即使是天天顿顿的吃也不会过于腻烦,有的时候劳动人民的智慧是无穷无尽的。 不止是金毛他们,就是其他的食客对于芋子包也是很满意的,童葵就可怜了一点,虽然白胖的白面包子也是非常好吃,不只好吃还很好看。 漂亮的十八道褶子,聚拢在一起仿佛是一朵花盛开在那里,配上白胖的包子皮十足的漂亮。 但是旁边食客的芋子包也很好看而且是童葵从来没有见过的,十分没出息的咽了好几口口水,搞得她旁边的食客直接将蒸笼往自己的胸前拖了又拖,就怕童葵忍不住抢他的吃,而他又没有抵挡住那就惨了。 倒不是食客小气,而是大家都已经知道了童葵对芋子过敏自然是不会让她吃的,这可不是帮人而是害人了。 要说比较特别的肯定是向师傅和向涛,还有凑巧坐到了他们身边的董依依了。 比起拳头还要大些的包子,两个,就是普通的成年人都觉得有点胀肚子更何况是五岁的向涛呢,吃了一个进去已经是有点撑得慌了,要不是他是趁着向师傅一时没有注意直接吃进去的,向师傅是打算只给他吃半个的。 小孩子容易积食,即使向师傅再不懂得养孩子这点常识还是有的,更何况旁边还坐着董依依呢。 坏就坏在袁州做的芋子包实在是太美味了,一时之间三个人都沉浸在美味的包子里,没有注意到其他,等到几个人回过神来以后,哦豁,三个人手里的包子都已经换了一个了。 「小涛,不能再吃了,小肚子都胀了,你喜欢吃芋子的话,中午的时候我们就吃芋饺和芋子饺好不好?」向师傅摸了摸向涛鼓鼓的肚子道。 芋子饺和芋饺虽然是相差一个字,但是实际上东西真的不太一样,首先形状就不一样,还有产地馅料那些也不一样,比如拿芋饺来说,很多人都说它是建瓯东游的特产,但是其他地方也有,比如沙县就将其作为了一种比较出名的名牌小吃。 作为想要占领全世界的小吃,沙县小吃,很多特色小吃,也许并不是当地原产的,但一定是流通最广的,也是深受当地人民群众欢迎的小吃。 当然向师傅作为刀削面技能都没有点满的人自然是不会知道两者的区别的,他知道名字也是因为刚刚董依依说过,才记住的。 但也足够转移向涛的注意力了,小傢伙两只白胖的小手捧着比他脑袋也小不了多少的包子很是踌躇了一会才下定决心般的将包子递给了董依依。 本来正打算伸手接过的向师傅:「……」 「这应该就是亲生的吧?」向师傅有点怀疑人生。 能够给董依依吃他是十分贊同的,毕竟心里还是有些隐秘的小心思的,自然愿意在这个时候展现风度了,这可是袁州做的美食,能够大方分出去的绝对只有他向师傅了。 虽然可能是因为不好从董依依手里抢回来,但是表面看向师傅还是十足大方的。 第1531页 倒是董依依没有想到还有这么一出,俏脸唰的一下就红了,她是没有吃饱的,但是一个美女一顿吃三个那么大的包子会不会不太好,只犹豫了一秒钟的时间,她还是果断地塞进了嘴里。 正准备着端新客人蒸笼的袁州围观了全场,「幸好我已经有小雅了,不然这葱味的狗粮还不得噎得慌。」 看了看五大三粗,高大魁梧看着三十好几的向师傅,袁州再默默回想了一下今天早上起床照镜子的时候,自己的帅脸,他觉得以后有必要多跟向师傅有些来往才是。 即使他觉得自己长得很帅,但跟向师傅站在一起肯定更帅,就冲着向师傅比他还小一岁多但是看着比他年纪大就可以看得出来了。 心里决定明天上午的时候可以再去吃吃向师傅做的刀削面看看他的手艺有没有进步,袁州从容不迫的将新的蒸笼拿出来递给苏若燕,有第二批的食客进来了。 热闹的早餐时间只有一个小时,很快就到了结束的时候,全新的芋子包很受大家的欢迎,毕竟在川省最有名的就是芋儿鸡了,而没有想到做成包子还这么好吃,让一众老饕们也是长了见识了。 说是要在小店吃一天的饭,向师傅肯定是说到做到的,尤其是这可是他单方面决定的纪念日自然是严格执行了。 中午的时候,没有遇到董依依,向师傅还是有点小失望的,不过还是按照董依依的建议给向涛点了芋饺和芋子饺两种饺子,还有其他的菜。 一年才来这么一回,向师傅荷包鼓鼓的,只要能够吃得下去,他是尽量多点的。 也不知道是不是向涛特别喜欢吃芋子,因此皮色似玉,形如半月的芋子饺以及捏成三角形紧緻结实的芋饺一上桌就受到了向涛小朋友十足的喜爱,就连手势都打得有些凌乱了,要不是向师傅跟向涛生活了这么多年,大约就是鸡同鸭讲了,可见得真的很激动。 中午是芋饺,晚上就吃芋儿鸡,还有拔丝芋头等等,可以说向师傅今天纪念日吃的差不多可以算是芋子全宴了,几乎都是芋子,芋头做的,吃得向涛小朋友挺着小肚子十分满意。 就是向师傅对于今天一天的菜也是很满意的,不管是早餐还是自由点餐的午餐和晚餐都给人极高的享受。 「现在可以开始想明年可以吃什么了,平常应该多记记小涛喜欢吃什么才行。」 向师傅牵着向涛的手走在热闹的桃溪路上,心里已经开始盘算明年纪念日要吃的东西了。 …… 第2629章 木薯 向师傅的盘算别人是不知道的,也就向涛偶尔配合配合他,手势打得飞快。 全程都是向师傅一个人的声音,但是他还是乐此不疲,好像恨不得手里有一个时间加速器,手指这么一拨就能马上到明年一样。 也有可能是芋头吃多了,神经中枢处理不过来太兴奋了导致的,至少向涛就一脸无奈的看着向师傅,当然尽管如此他还是很包容地配合向师傅的心情。 向师傅这边的官司袁州是不知道的,他最近跟各种食材槓上了尤其是一些能够作为主食或者主要食材的常见食材。 袁州一开始是拿各种豆类来做实验的,豆类有黄豆作为参考,豆腐、豆皮、豆干等等一系列的东西简直不要太多,其他的豆类就参照黄豆的处理手法来处理就可以了。 这个也就算是练练手的作品,即使能够轻易的完成任务,但袁州觉得他作为未来厨神就应该尝试一些其他人没有走过的路,创新一些菜品才算是不枉负系统发布这个任务的目的。 于是继豆类之后,袁州开始跟各种块茎类的东西槓上,比如红薯、土豆、山药等等。 红薯可以做成红薯粉丝,红薯淀粉,甚至可以做成红薯面条等等一系列的东西也算是可以够得上一变三的要求。 其他的块茎类的食材也是各种各有的食材变化倒是让袁州摸索出了一些食材在变化上的规律,对于厨艺的感悟也是越发精深了。 今天晚餐时间结束以后,袁州将小酒馆的食物准备好以后,袁州照例开始做起了实验。 要说袁州做这个实验的最大受益人绝对是乌海,毛熊和殷雅,本来实际上这些成品做出来也就是殷雅和袁州吃的,但架不住乌海的鼻子那是真的成精了,再加上确实数量多,即使殷雅不将体重放在心里,也是吃不完的,那就只能由乌海和毛熊来横扫了。 乌海表示可以让这些吃食来得更加猛烈一些才好,他的胃已经做好了充足的准备。 袁州今天打算练习的食材是木薯,作为世界三大薯类之一,木薯在全世界范围内也是有名有姓的食材,当然它更出名的不只是其可以作为主食的饱腹性也是它的毒性,木薯不注意处理很容易引起中毒,在华夏的日常生活中还是不太常见的,更多的是见的它的粉制品,木薯粉,应用更加广泛一点。 当然对袁州来说处理木薯也就是小菜一碟,抬抬手的事情,今天木薯浸泡的时间已经到了,去除了大多数水溶性毒性的木薯块已可以进行下一步的烹饪了。 木薯还是之前向阳和吴坤给袁州带来的礼物之一,闽省作为华夏第二大木薯的生产地,种植的地方还算是广,正好前几年的时候向阳曾经跟着培育了一种新的木薯品种,都知道袁州喜欢收集新的食材或者是失传的一些食材,这次来的时候就将这新鲜的木薯品种给带上了。 第1532页 「不知道木薯是不是可以跟马铃薯一样制成粉条以及其他的食材。」 袁州观察了一下浸泡之后的木薯发现确实跟刚开始新鲜的时候的味道不一样了,没有那么刺鼻的香气,反而像是经历时间的发酵显得比较圆融了。 说实话就是袁州在日常做菜中木薯也是应用得比较少的,因此这次他是摸索着来的,打算给殷雅做几样新鲜的吃食。 「太阳当空照,花儿对我笑,小鸟说……」 熟悉的电话铃声响起打断了袁州沉思的思绪,一般营业时间结束,只要不是跟人交流厨艺,就会将手机的铃声放开,就怕有人打电话来找他错过了,这就不好了。 不过也是很少有人这个时候打电话来找的,除非真的是有急事才对。 「咦,居然是居曼李主厨,不知道是找我有什么事情?」袁州拿起手机就看到了居曼李的电话。 别看之前参加博古斯烹饪大赛的时候,居曼李一开始各种看不起袁州,觉得他是奥古斯特小题大做的产物,但是自从被征服以后,居曼李作为法国的袁吹,那是真的相当合格了。 不止干出隔段时间就亲自来华夏蓉城吃袁州做的菜,还偏每次都要找些正当的理由,比如给袁州送某某烹饪大赛的邀请函,当然不要误会这个邀请函肯定是邀请袁州去当评委的,而不是选手,不然那就不是碾压那么简单的,而是去摧毁新生代厨师的信念的,毕竟不在一个水平线上。 还是就是一些研讨会之类的,其实只要打个电话就能搞定的事情,还不需要他本人打,偏居曼李愣是打着尊重袁州,给出诚意,需要亲自拜访的目的,去了好多次蓉城了,加起来比起先认识袁州一年多的奥古斯特也是毫不逊色了,就可以看得出来他到底是来了多少趟华夏了。 或者从侧面也可以看得出来自从欧洲扬名以后,袁州在欧洲厨艺圈子那也是很有牌面的。 居曼李一般都是亲自来,电话倒是很少打,拿到袁州电话到现在打的次数五个手指都能数的清,因此袁州倒是猜不到他打电话来是想说些什么。 「居曼李主厨下午好,不知道找我是有什么事情吗?」袁州一接通电话就直接道。 蓉城现在虽然是晚上,但是法国那边却是下午的时候,也是下午茶正当时。 「哈哈,袁主厨晚上好,希望我没有打扰到你,我这次来电是希望能够邀请袁主厨来参加这次的研讨会的。」居曼李很是亲切的道。 一点也看不出当初比赛场上挑刺的难搞样子,十足的和蔼可亲,要是认识居曼李的说不定都会以为是换了一个人,不过也就是袁州有这个待遇,不然就是奥古斯特都没有的,不损两句都是因为居曼李今天心情好了。 袁州心里暗暗嘆息,居曼李几乎是隔两个月就会来华夏一次然后邀请他参加各种活动,大多数都是厨师交流活动,不过因为路途遥远,几乎袁州都是拒绝的,但是每次居曼李还是兴致勃勃的来。 虽然很不好意思,但是袁州最近对于完成随堂测验的任务更加看重一点,因此不假思索地开口拒绝:「抱歉,居曼李主厨,我最近正在研究新菜式,时间比较紧,走不开。」 「袁主厨先别急着拒绝,这次的研讨会很不一样,我个人是希望袁主厨能够参加的,而且时间并不是现在,而是在明年的九月份,时间还早。」居曼李一口气将话说完。 …… 第2630章 安卡拉会议 也不知道是怕袁州很快挂电话还是心情激动的原因,居曼李的语速十分快,说的是英语,但口音极重,要不是袁州恶补了不少相关的语言,说实话绝对能够听得是一头雾水。 说完大致的意思后,不等袁州那边反应又继续道:「这次的研讨会是安卡拉会议,是五年才会举办一次的世界厨艺界最高规格的会议之一,甚至于没有之一,能够来参加的都是各个国家厨艺领域的领头人,也是第一次邀请华夏的厨师来参加,希望袁主厨可以好好考虑一下。」 袁州本来拒绝的话立刻又被咽了回去,虽然崛起满打满算也才五个年头,但他的厨艺是真的高超,不止是在华夏国内,包括亚洲,欧洲名气都还算是大,圈子不一样交往的人自然也是不一样的。 安卡拉会议他是真的听过,第一次听还是楚枭跟他说的,袁州出名那年刚刚举办完一届会议,楚枭是没资格参加的。 他是法国菜的新锐代表,但他上面还是有不少法国菜的代表人物的,比如居曼李,比如奥古斯特这些都是压在他头上的大山,楚枭距离能够参加这个会议还算是有不小的一段距离。 但不代表楚枭没有听过,之前跟袁州讲解法国的一些事情的时候提到过这个会议,但是具体的一些事情楚枭是不知道的,他不知道自然也不能跟袁州讲了。 而第二次听到是奥古斯特说的,第三次则是周世杰无意中感慨了一句华夏厨师至今无缘参加,也不是全是因为厨艺问题而是华夏菜系流派多请谁就成问题了,这是第四次在居曼李的口中得知,不说能够跟世界范围内的顶尖厨师济济一堂交流学习,就是冲着第一次华夏厨艺圈子能够参加袁州就不会拒绝。 「好的,我知道了,居曼李主厨,到时候我会参加的。」袁州道。 「好,我就知道袁主厨肯定有兴趣的,到时候邀请函我会亲自送过来的,请袁主厨不要操心这些琐事。」居曼李眉飞色舞道。 第1533页 大约是又有了理由去往蓉城,居曼李显得格外的高兴,至少透过电话线都能让袁州感受到他愉悦的心情就可想而知是多么兴奋了。 「那就麻烦居曼李主厨了。」袁州想了想道。 本来是想着说是不是让那边给寄过来的,但是想了想平常居曼李的表现,袁州觉得还是让居曼李自己送过来就好。 而那边得到袁州肯定回答的居曼李得意地朝着对面的奥古斯特挑了挑眉,要不是电话没有放下估计嘚瑟的话就已经出口了。 现在自然是电话那边的袁州比较重要,说完正事以后,居曼李还说了一些琐事,顺便就马苏里芝士的最佳使用条件进行了一番讨论,然后才挂断了电话。 「我就说这个电话我给袁主厨打肯定是没有问题的,你还不信,看看袁主厨多给我面子,我一说他就说要来参加了,要是你打的话,说不定人袁主厨就不来了。」 居曼李挂断电话就直接走到奥古斯特面前很是得意洋洋,鼻孔朝天的姿势,真的是让人恨不得照着脸上来上两拳。 旁观者都是这样的想法更何况是直面的奥古斯特,那真的是想要决斗的心思都有了。 但他最关注的还是袁州的问题,费了老大劲将心里熊熊燃烧的火焰给压了下去问道:「你说袁主厨真的答应来参加安卡拉会议了?」 虽然刚刚听到居曼李打电话的意思以及刚刚嘚瑟的话都表明袁州确实是要来参加的,但是奥古斯特就是有种如在梦里的感觉,主要也是因为袁州实在是太淡泊名利了。 之前的博古斯烹饪大赛以后,其他的会议或者比赛,袁州通通没有来参加过,搞得欧洲厨艺界不少人都是闻名没有见过面,最多也就是在视频里看到过袁州。 亚洲人的长相在欧洲人眼里几乎都是一个样的,就像是欧洲人的长相在我们亚洲人看来几乎都是清一色的高鼻樑,大眼睛,金头发一样。 袁州浑身气势到底不同倒是不怕认错,但是奥古斯特还是希望袁州能够多多参加活动的,这样他就有很多机会跟袁州讨论厨艺了,但作为世界名厨联合会的会长,他真的是很忙碌了,就算是有心想要多往蓉城跑跑时间也是不允许的。 反而是居曼李要清闲不少,尤其是他将许多他自己可以做,奥古斯特也可以做的事情都丢给了奥古斯特那就更空闲了,于是奥古斯特也更忙碌了。 于是就指望着袁州能够来欧洲,这样可以多多交流交流的,可惜袁州比他还要忙,从比赛以后就没有来过了,也不怪奥古斯特这么不确定了。 「那可不是真的,我出马怎么可能会有什么问题。」居曼李很是骄傲。 「要不是这次会议对于华夏厨艺圈本身也是有好处的,你看袁主厨来不来。」 过了最初的惊讶,奥古斯特智商上线,仔细想想就知道袁州为什么这次会这么利索的就答应了,不过是有大局观而已。 直接就踩了一脚居曼李省得他得意忘形。 「那不管反正结果就是我打电话袁主厨同意了,而之前你打电话袁主厨没同意就证明我比你行,就这么简单。」居曼李面色不改道。 居曼李这么说也是有历史原因的,主要还是因为为了谁有更多的时间可以去华夏蓉城跟袁州见面讨论厨艺,加上吃袁州做的菜的问题,居曼李和奥古斯特谁也不让谁,谁也不服谁。 两个人资历差不多,厨艺差不多,就算是打一架也是势均力敌的,最后只能一人退一步,那就是每有一个活动或者是比赛邀请轮流给袁州发出邀请,不管是用什么方式将这个消息告知袁州就行,来不来参加肯定是袁州自己决定。 怎么通知就是奥古斯特他们自己的事情了,而这次就正好轮到居曼李通知了,也是这么久以来唯一的一次成功,这就可以想像居曼李的得意该是多大了。 居曼李他们的官司袁州是不知道的,他放下电话以后,突然就感觉到了紧绷感。 「目前来说我的厨艺水准虽然可以跟那些主厨一起交流,但是绝对不占太多优势,还是需要多多练习厨艺,多掌握几个菜系才行,这样也算是底气十足,尤其是目前华夏国内的菜系,看来我需要更认真一点才行。」 心里打定主意,袁州也就没有多想,而是手底下快速忙碌起来,将木薯分别处理,毕竟其他的都是空谈,目前的任务才是实际的。 …… 第2631章 减肥的有效新方法 都是年底了,也到各个公司开始沖业绩的时候了,大家都显得尤为忙碌,厨神小店却依旧十分热闹,比之平常的时候也是有过之而无不及。 忙碌意味着人就会疲累,那么适时的充电是为了接下来更好的繁忙了,而来厨神小店吃一顿饭犒劳一下自己,顺便补充补充能量就是理所应当的事情了。 殷雅最近虽然依旧是被袁州一天照着五顿的喂,但是她还是觉得在这样的季节也是可以承受得住的,因为工作忙,消耗得更快,自然就不用担心会过分长肉了。 董芳也是这样的想法,每年的冬季都是她对自己好打牙祭最好的时候,她怕胖。 其实作为女生就没有不怕胖的,都希望自己有个好身材,可以随心所欲穿那些漂亮的衣服,走出去可以吸引别人的目光。 但有的时候嘴馋是真的管不住的,尤其是看到美味的食物,抵抗力更是降到最低点,很多时候都是吃完了以后才来后悔没有管住自己。 第1534页 否则也不可能有大家都嚷嚷着『吃饱了再减肥』的金句了,不只是有人用来安慰自己,也有不少人将这句话奉为圭臬,将之进行到底。 至于最后体重到底有没有按照人的心愿来那就是仁者见仁智者见智了。 董芳的卧室里有一个巨大的木制衣柜,上面浮雕着不少漂亮的花纹,充满了柔美的气息,但是最引人瞩目的却不是衣柜而是衣柜门上依次挂着的三套衣服。 挂的整整齐齐的,从s到l号应有尽有,每天换衣服的时候董芳都会率先摸摸s号的衣服,默默算着自己还有多长时间可以穿下它然后毫不犹豫地拿起l号的衣服穿了起来。 没错,董芳将三个号码的衣服每天挂在那里就是为了给她自己警醒的,提醒她注意身材管理,和体重的,对于控制不了嘴巴的她来说还算是有效果的。 除了s,m号一般一年换一次以外,l号因为是经常穿的,几乎是每天都会换新的花样。 平常的时候董芳还能因为衣服挂在那里提醒自己不吃油炸,不吃含糖量高的食物,也不能多吃,但是一到冬天,她就会溃不成军,满大街的烤红薯,糖炒栗子,冰糖葫芦等等吃食的味道,就是不想闻到,但是鼻子也不受自己控制,仿佛有意识一般自己吸收香味来满足自己。 于是什么衣服之类的直接抛到了脑后,先吃一波再说,于是本来前三个季节控制下来的体重,眼睁睁的就看着蹭蹭蹭的往上涨,不说换一个小号的衣服穿,不换更大一号的穿都是谢天谢地的事情了。 自从董芳在厨神小店吃饭以后这样的事情就没有再发生了,一个肯定是因为厨神小店食物性价比很高,但真的还是比较贵的,价格阻止了她海吃海喝的冲动,再一个就是她发现小店里的食物搭配非常合理,不会出现多油多脂的情况,尤其是她参加了一次运动会,居然侥倖得到了一个名次,然后吃了几顿营养套餐以后,更是爱上了味道既好,又不用担心长胖的美食。 「今天终于有机会可以再去小店吃饭了,果然一想到要去吃饭就感觉浑身充满力量。」 本来这个月去小店吃饭的次数已经满了,但是今天怎么也算是公事因此倒是额外多了机会可以去厨神小店吃饭。 董芳随手拿起挂在衣柜上的l号衣服穿了起来,在镜子面前照了照发现确实没有增加尺寸,内心是很满意的。 现在她只要嘴馋了就去厨神小店吃饭,这样就可以很好的控制体重了,再加上年底确实忙碌,因此董芳的身材管理还算是比较好的。 其实董芳比起平常人更在乎体重倒是跟她的职业挂钩的,并不是什么空姐模特什么的,但是还是经常会在一些电视新闻上看到她的身影,她是一名记者,需要面对摄像机的记者,因为经常需要上镜自然就对于体重身材这些格外注意了。 而且平常董芳也是很注意穿衣打扮的,不管是妆容还是衣着都相当精緻,今天她拿的衣服倒是跟平常不太一样,相对来说比较普通一点,颜色虽然鲜亮,款式倒是还算是别致,不过料子那是真的不太好。 最引人注意的绝对不是什么料子或者是颜色,而是上面的花纹,虽然颜色单一,但却是栩栩如生,只是朴素的青色,却让人能够从中感受到典雅庄重的意思。 为了搭配这条连衣裙,董芳还特意选了一件素色的驼绒大衣配上,倒是别有一番风味。 脸上也没有什么妆跟平常的精緻一比倒是显得素面朝天一样,不过董芳没有在意这些而是拿起不远处专门放包的架子上一个漂亮的彩绣的布包换上鞋就出门了,时间已经不早了。 董芳今天要先去火车站接人然后才能去小店吃饭,因此她一直注意着时间,等到匆匆忙忙赶到火车站的时候,刚好她要等的那趟火车就进站了,一切都刚刚好。 刚站定喘匀了气,就看到了她要等的人,一个身材高大的中年汉子,一个满头银饰的老人,脸上皱纹密布就是隔得距离比较远都能很清晰地看到,可见得年纪是真的很大了,走路还需要旁边的汉子搀着走,就这样走得还是颤颤巍巍的。 两人都是一身苗族特有的服饰,就是不知道冷不冷,走起路来叮叮噹噹的。 「金婆婆您慢一点,咱们时间很充足。」董芳疾步上前搀住了老人的另外一只手。 期间还跟旁边的汉子点头示意一下算是打招呼了,其实别看老婆婆年纪大了但是耳朵还算是敏锐,就是眼睛不大好了,大约是年轻的时候绣了太多东西了。 她的手十分引人注意,即使年纪到了有些老人斑了,但是依旧看得出来十分白嫩,比起一般这般年纪的老人,手好看许多,也嫩滑很多,保养得相当好,脸跟手可以说是两个极端了。 「哈哈哈,是小芳呀,没着急,这不刚刚好嘛,不急。」金婆婆很是随和道。 董芳和金婆婆是结缘于一档走近苗寨的节目,她是他们寨子里绣技最高的人,不管什么到了金婆婆手里都会变得栩栩如生,而董芳从小就对刺绣十分感兴趣,苏绣,杭绣什么的她没有机会接触到。 但是靠着工作的便利有机会接触苗绣她也是十分激动的,因此在刻意的结交下,她跟金婆婆是越来越熟悉了。 她今天身上穿的这条裙子,就是金婆婆去年用单色绣的方法给她做的一条裙子。 第1535页 别看金婆婆年纪大了手艺也是传统的苗绣,但是本人还是十分时髦的,至少普通话说的还可以,跟人交流是没有问题的。 …… 第2632章 慷他人之慨 反正在董芳看来至少要比她旁边她的孙子宝温里要熟练得多,金婆婆的汉名金花就是她自己给自己取的,至于苗名实在是太长串了,反正董芳觉得要是每次都叫的话绝对会花费很多口水的。 一般交流董芳都是叫的汉名,对此金婆婆是没有什么意见的。 这次她来蓉城是受到了董芳邀请才来的,一年的最后一天,也是董芳跟金婆婆学习简单刺绣的一年的最后一天绝对是值得庆贺的日子,这肯定是公事,而不是私事,去厨神小店搓一顿再好不过了。 「没着急就好,这次我带您去一家现今我们国家最好吃的店吃饭,那里做的菜真的是很好吃的,您吃了就知道了。」 董芳一边带着人朝着她停车子的地方走去,一边还说一些家常的话免得金婆婆紧张。 金婆婆比较时髦,但她出宜宾市的机会比较少,也不算是多熟悉其他的地方,到陌生的地方自然是有些无所适从的,还好的是自家孙子陪着倒也算是还好。 心里的紧张随着董芳的絮絮叨叨倒是少了不少,跟董芳实际面对面的机会不是很多,大多都是视频电话这些,毕竟董芳是真的忙碌,但一年来也是建立了深厚的感情的。 「小芳不用那么客气,那个全国最好的是不是很贵呀,我们就随便吃点就好了,不用那么破费。」金婆婆有些微的不安。 老人都不喜欢麻烦别人,金婆婆就怕董芳花费太多,一个女娃子在外面打拼也不容易,能够省一点是一点,这次要不是董芳几次三番说,又是买票订房间之类的,还说不能退的,秉持着不能浪费的原则,金婆婆虽然是不愿意过来的,因为实在是太麻烦了,但还是来了。 刚刚听到董芳说什么最好的,第一反应不是好吃而是太贵了,老人节俭了一辈子,临老也不可能一下子就铺张浪费了起来,但是要说跟董芳也没有特别深厚的感情,她也自认为没有帮到董芳什么,就是不是很贊同,提意见也是小心翼翼的。 「没事金婆婆,袁老闆那里的东西都不贵,很划算的,您就放心吧。」董芳道。 她也没说谎,虽然小店的食物确实比起其他的要贵,但算上食材真的不贵。 金婆婆是不知道这里面的那些弯弯绕绕的,听到说不贵心里总算是松了一口气,不过还是有些嘀咕,『怎么说是最好的居然还不贵,上哪找这么好的事情,肯定是小芳年纪轻被骗了』之类的念头一直留在她心里。 倒是旁边的宝温里虽然看着忠厚老实,也不大会说普通话,但能够流利的听懂,他也是出来打过工的,因此算是有些见识,不是很相信董芳说的好吃不贵的话,但他这次就是个陪衬,主要就是将自家奶奶照顾好,其他的事情不重要。 将金婆婆两个领到她自己的代步车上坐好以后,董芳就按照事先规划好的路线走去。 现在才是早上十点,看似离排队的时间比较远,但越是靠近桃溪路的时候临近午餐时间肯定越是堵车的,而为了按时准点到达,不让金婆婆觉得麻烦,董芳是昨晚上就已经反覆研究了路线了。 事先研究过,比较熟悉路况,加上确实时间还没到高峰的时候,董芳开着车到达桃溪路对面的巨大停车场的时候还不算是太晚,完全可以从从容容的走过去。 金婆婆走路比较慢,可占据了时间优势他们来的时候还没有开始排队,不过看着前面不远处不是很大的门脸,从踏入桃溪路开始看到这么繁华的景象的紧张感终于从金婆婆脸上褪去了。 在她的思想里,很贵代表着富丽堂皇或者金碧辉煌才对,像是袁州这样看着就具有年代感的门面,她是觉得没有多贵的。 与之相反的则是宝温里脸色是越来越严肃,他看到很多人似乎都在等着排队等吃饭,就觉得应该很贵。 等到开始排队的时候,看到那些排队的食客,心里更是笃定了这里很贵的事实,主要是他看到好几个食客手上都带着腕錶,衣服可以不知道什么牌子,什么价位,但是对于喜欢的表还是关注比较多的,最便宜的一款表都是两位数起跳的,这就很说明问题了。 具体到底贵到什么程度,他是不知道的,要知道的话只能问董芳了。 看着正放松跟董芳低声聊天的奶奶到底是没有将自己的问题问出口,不然就可以想像奶奶该是会有多紧张了,不过还是在心底打定主意,要是实在是太贵了,他就跟董芳分摊好了,不能让一个姑娘家付出太多,这不合适。 骨子里宝温里还是继承了金婆婆的一些优秀品质的。 来的时间早,加上似乎大家看到金婆婆确实年纪很大了,并没有跟她挤,三个人排到了很前面的位置,真的很前了,隔着三个人就能看到趴在门上的乌海。 刚开始因为金婆婆眼神不太好都以为门上有一大坨脏的东西,还想着去提醒老闆擦擦注意卫生呢,没有想到这个一坨东西是会动的,微微伸长了脖子距离近了才发现是个人。 这可把金婆婆给稀罕得,要知道她活了将近九十年了,还是第一次看到有人能够趴在门上一动不动跟壁虎似的,于是接下来直到进入店内之前,她就看着乌海,跟看西洋景似的,难得起了好奇心。 第1536页 带着金婆婆,董芳选择的是四人桌,跟前面刚好是一个人的章欣拼桌的,难得今天圆圆没有来,章欣是一个人来的,而且来得早,明天就是新一年的第一天了,作为旧年的最后一天章欣觉得怎么也得吃一顿厨神小店来作为结束才行。 于是章欣就跟董芳他们拼桌了。 刚刚坐下董芳就道:「金婆婆,袁老闆这里是有地道的苗菜的,您想吃什么都可以点,只要是苗族有的,他这里都有。」 一脸的大气凛然,慷慨大方,不知道的还以为今天是董芳掌勺呢,不过她说的也是没错的,就是一些失传的美食袁州这里也是可以找到的,更何况是一般的美食,所以承诺起来毫不心虚。 「真的什么都有?」 金婆婆眼睛一亮显然是有想吃的东西,但是看着好像不知道什么原因又很久没有吃过了。 「是的都有,不过有的是需要提前预定的,这个没办法现吃的。」董芳想了想提醒道。 金婆婆有些晃神地点点头也不知道到底是听进去了没有。 …… 第2633章 『遗失』的美好 主要是董芳的话勾起了她对于年轻时候的记忆,有些晃神罢了,年纪大了就喜欢回忆往事,所以经常有人说判断一个人是不是年纪大的标志就是看他是不是开始回忆以前的事了。 就在董芳和金婆婆在低声说话的时候,宝温里总算是从各种名表的洗礼中回过神来,主要是没见过世面,虽然他平常喜欢看一些名表但是实际在现实中这么集中看到这么多起码两位数,后面还跟着四个零的那种表还是头一次,可不就十分激动嘛。 但他现在被桌子上扎实的菜单吸引了注意力,实在是这个菜单不只是比砖头还厚,而且还兼具了美观漂亮等功效,就封面上古色古香又韵味十足的莲花就足够惊艷人的眼睛了。 「我先看看这个号称最好吃的到底得有多贵。」 宝温里觉得他要提前做到心中有数才好跟董芳一起分担吃饭的费用,也有个依据,省得付少了,有违他的初衷。 「嘶……」 没有想到就是随意翻开了一页差点就把眼睛瞪了出来,倒吸了一大口凉气,宝温里用手用力揉了揉眼睛,发现上面确实写着经典烧鹅5888/只,麻辣火锅底料3688/份。 真的就是随意那么翻了翻然后就被刺激了,上千一道的菜,宝温里还真的没有吃过,别说吃了,见都没有见过,也没有听过,他还是第一次知道一道菜可以上千的,至于后面的手抖了抖没敢看。 本来在他的想像里,能够上百一道的菜应该就是很贵了,他都已经做好了出出血,这顿饭起码上千块钱的准备,两个人分分也就是几百块这个他还是可以拿得出来的,现在看来还是自己太年轻了。 宝温里忍不住看了看正跟自家奶奶温柔说着话的董芳,一时之间不知道是不是该跟奶奶说说这个事情,这里真的是太贵了,他觉得他会食不下咽的。 想到吃进嘴里的是这么贵的菜,宝温里觉得他的心肝脾肺肾哪都疼了,当然最疼的肯定是心,心疼! 董芳看金婆婆有些陷入回忆的样子收了声并没有打扰,倒是注意到了宝温里的神色不对了,脸色有些难看,惊讶,还有些其他的意思,太过复杂一时之间她倒是没有分辨完全,不过看到他面前摊着的菜单,心里也是有数了。 金婆婆虽然是他们寨子里技法最高超的人,最近几年政府也在开发苗寨的事情上出了大力,但经济的发展也不是一时一刻能够做好的,金婆婆家倒是真的没有多富裕,也就是平常罢了。 一下子看到这么多菜价格跟平常的饭店大相迳庭不理解也是正常的,看到宝温里对着金婆婆欲言又止好几次最后真的打算开口了,董芳立刻道:「杨先生可以看看这几页,都是苗族的菜餚,可以看看想要吃哪些,不用客气随意点就可以了,今天我请客主要就是想要大家一起庆祝庆祝,高兴高兴的,不要不好意思点才是。」 脸上带着温柔的笑意,董芳将自己边上的菜单快速翻到了少数民族美食篇的苗族篇递到了宝温里的面前。 宝温里的汉名叫做杨武,不过这是他出去打工的时候会介绍的名字,一般在寨子里都是喊的苗名。 本来做足了心理准备打算就算是破坏了奶奶的好心情也要跟她说说这个菜价的事情的宝温里刚准备开口就被打断了然后随着董芳的动作下意识地低头看向菜单。 映入眼帘的好几个都是九十,一两百块钱的菜,虽然后面也有贵菜,但是很多他都是知道的,在苗寨这些菜都是大菜,平常不常做的,只有节庆才会做,工序繁琐,用料讲究,贵一点也是理所当然的。 再看看正温和看着他的董芳,宝温里倒是一下子就知道了董芳的意思,看了看菜单,再看了看还有些神游没注意到这边动静的奶奶,咬了咬牙道:「好的,那就谢谢董小姐了。」 心里却是打定了主意就点两道小吃,或者便宜一点的素菜好了,虽然依旧是需要几百块,很肉疼,倒也并不是吃不起。 董芳看宝温里应和了一声,心里也是松了一口气的,她是知道袁州这里的性价比可以说是最高的了,但第一次来的人,尤其是像宝温里这种根本不了解的自然是接受不了的,还好没有说出来,不然都可以想像金婆婆的反应了。 第1537页 就在这时苏若燕终于点完了前面人的菜,到了他们面前,秉承着先后的顺序,先问的先一步进门的章欣。 免费欣赏了一齣戏的章欣将自己之前想好想吃的粤菜给抛到了脑后,直接打起了苗菜的主意,反正她准备了酸梅酱,不管是搭配什么美食都是百搭的,毫无压力。 「我要一个酸汤鱼,一个三色糯米饭,一个折耳根炒腊肉,就先要这些吧。」章欣难得大方。 主要是她刚刚看菜单的时候觉得这几个菜都跟她的酸梅酱很搭的,再加上本来就是来庆祝的于是都点了奢侈一把。 「好的,请稍等。」 苏若燕记好了章欣的菜转头问向了董芳他们:「请问客人需要点些什么?」 董芳和宝温里瞬间就将目光转向了金婆婆,在座有长辈自然是长辈先点菜了。 苏若燕也顺势将目光移到了金婆婆身上,不是第一次看到有少数民族的人穿着民族服饰来吃饭,尤其是袁州上新少数民族菜系以后,她还是觉得第一次看到这么优雅的老太太。 尽管已经满脸皱纹,但眉目间还是可以看出丽色,即使年纪大了也是一个漂亮的老太太,配上叮噹作响的苗族服饰,更是相得映彰。 被几个人的目光这么看着金婆婆总算是回过神来,看到苏若燕手里拿着的小本子和笔就知道小姑娘是来点菜的,再看了看看着她的董芳和宝温里,开口问道:「不知道有没有腌胙肉?」 金婆婆眼神温柔,显然是想到了一些美好的事情,实际上也是这样。 在苗族腌胙肉十分有名,不少父母都会在自家孩子出生的时候腌制上一罈子腌胙肉等到结婚的时候再拿出来待客。 而金婆婆就有那么一罈子腌胙肉,因此不光是新婚的甜蜜一直留在了她的里记忆,那一罈子腌胙肉也是,因此董芳一提起她就想到了这个,突然就想要再尝尝腌胙肉的味道,是不是还是记忆里那么美好。 …… 第2634章 腌胙肉 「有的,客人请问是要一份吗?」苏若燕肯定道。 金婆婆眼睛一亮道:「那就来一份吧,再来一碗油茶,一份鼓藏肉,一份彩色糯米饭。」 点的都是有纪念意义的菜,她将董芳的话都听进去了,也不枉费来这家店一次,最重要的是不辜负董芳的一片心意。 金婆婆人老成精,又不是真的不谙世事,怎么可能看不出这家店里的不同寻常,多半是不便宜的,虽然不知道具体多贵,但是也算是心中有数,心里也打算好了怎么回报一二董芳的一片情谊了。 当然金婆婆再是能够想像,也是想像不出原来有的厨师做的菜真的不只是贵那么简单的,还有其他的说法。 客随主便,金婆婆点完以后,董芳就让宝温里点,之前是想好了的,因此宝温里张口就报出了菜名:「一份油炸粑粑,一份辣椒骨,一份彩色糯米饭,就这些。」 他算过了每一份都是一百块上下浮动的,不算贵,当然肯定也是不便宜的,尤其是他打工的时候吃的那可都是十几块的盒饭,这次绝对是狠下了一番决心才点这么多的。 董芳看了看宝温里坚持的神色就知道说不进去了,再说小店里可是会有传统的抢菜分菜活动的,她多点一些就是了,到时候分着吃也是方便的,想到这,她就没有再说其他的而是自己张口就点菜:「一份酸汤鱼,一份捣鱼,一份苗王鱼,一份清炒蕨菜,一份彩色糯米饭。」 她点的都是鱼类,也是没有忘记宝温里和金婆婆他们都是比较喜欢吃鱼的。 「请客人们稍等。」苏若燕说着就朝着厨房那边走去将单子交给了袁州然后才继续开始点菜。 董芳他们进来的早自然就点的早,后面排着的人可不少呢,苏若燕加快了速度,她这边快一点,说不定就可以让多一点的食客进来吃饭了。 「小芳呀,我这次带来了我早年的一本学习笔记,以你现在的学习进度已经是可以开始看这本笔记了,你可得好好学呀。」金婆婆见苏若燕走了赶紧朝着董芳道。 这是一早就准备给董芳的礼物,一边说着金婆婆一边就从身边挂着的一个几乎跟衣服融为一体的布包里,摸出一本封面有些泛黄的小册子。 有点像是以前小学生的作业本那个大小,虽然看着就年代比较久远了,但是看得出来本子的主人很爱惜,保存的十分好。 董芳眼前一亮,她最近确实陷入了一些瓶颈,不过她一直觉得可能是因为她年纪大了,没什么悟性造成的,一直不好意思问金婆婆。 没有想到这次纯粹的庆祝还有意外之喜,当即十分高兴道:「谢谢金婆婆我就不客气了,您放心我一定好好学,不会丢你的脸的。」 虽然董芳并不算是金婆婆正式的弟子,但是也是有半师之谊的,说这话也不算是哄着金婆婆的。 「好好好,那你得多多努力了。」金婆婆显然很高兴,频频点头。 第一道菜就在这时候悄无声息的上来了。 是金婆婆点的腌胙肉,作为苗族的特色食物,这道菜最大的特点除了腌制的时间可以很长以外,应该就是不需要烹饪了,直接取出来以后切制好就可以装盘上桌了,因此才会显得格外的快。 雪白盘子里一片片薄如蝉翼的肉片透明发亮,坚硬结实,颜色鲜黄,看着就十分喜人,不知道是怎么做的,反正看着就很有食慾,虽然香气十分淡雅,但是就像是长了手一样一直勾着人想要尝一尝。 第1538页 「就是这股清香的味道,上一次闻已经是你父亲成亲的时候了。」金婆婆感慨道。 大约是养成了习惯,金婆婆家除了孩子出生的时候会腌制上一坛肉胙,其他的时候都不会像其他家庭一样每年腌制一些的,这也算是他们家族的一种习惯了,而宝温里目前还没有结婚,属于他的那一坛胙肉还没有开封呢。 「那奶奶您好好尝尝味道怎么样?」 宝温里觉得很香,想要吃,但是还是克制了这个冲动,反而招呼金婆婆自己赶紧吃。 主要也是因为这个肉胙的香味十分淡,可以忍耐,否则估计宝温里也淡定不了。 董芳提前做了一些功课,上次走近苗寨的活动时也是吃过胙肉的,但是有的时候不是人想要比较,而是看着的时候不由自主的就开始比较了。 之前她就觉得这个胙肉很神奇刚刚从缸里捞出来居然就十分透亮,颜色漂亮,但是看到袁州的这一盘胙肉,董芳才知道之前都是她小题大做了,袁州的这盘胙肉才能称得上是颜色漂亮。 不只鲜黄十分鲜艷醒目,而且非常纯正,就是透亮的色泽看着就十分通透,像是水晶一样。 金婆婆拿起筷子夹了一片放到嘴里,微微冰凉,接触到温热的口腔以后,开始沾染其温度变得温热起来,而随着温度的升高,即使已经吃进了嘴里了,但是香味就是越发浓郁起来,丰腴的肉香味以及经历过时间发酵的味道,给肉香增添了不少的深沉,越发显得动人起来。 也不知道是不是切得极薄的原因,温度慢慢升高以后,肥肉的部分开始自动融化,瘦肉的部分带着劲道的嚼劲,不同的口感,相同的是完美的滋味。 金婆婆脸上带着微微温柔的笑意,嘴巴倒是紧紧抿着的似乎就怕一张嘴,里面的香气就会跑出来一样,这样就太浪费了。 吃完一片以后,金婆婆都来不及招呼董芳两个就直接伸筷子继续夹第二片开始吃,微微眯着眼睛,带着惬意的表情,让人一看就知道她对于这盘菜的味道相当满意。 等到金婆婆接二连三的吃了好几片,盘子里的肉越来越少以后,宝温里率先按耐不住了,虽然是金婆婆点的,但是他还是想要尝一下的,不多一片也是好的。 看了看同样有些跃跃欲试的董芳,两个人对视了一眼,确认了眼神都是同道中的人,于是默契十足的将最后两片给瓜分了一人一片。 直到将肉放进嘴里,其清香爽口的滋味瞬间就征服了宝温里,顾不得细细体会美好的滋味,第一时间感受到的是排山倒海似的后悔,怎么就没有早点想到开始吃呢,现在再好吃也只有一片了,真是肠子都悔青了。 当然吃了不少次小店的董芳的表现要稍微好一些,不过她心里也是打定了主意下个月能够来小店吃饭的时候一定要再点一次这道菜,一个人吃一盘子过过瘾才行。 …… 第2635章 粉身碎骨浑不怕 等到金婆婆将口里的胙肉吃完了还想再吃点的时候才发现已经没有了,除了一点油光光的看着像是装过菜的,几乎看不出是用过的。 其实要不是董芳在,宝温里是想要舔一下盘子的,既然吃的时候已经落后了一步了,怎么着舔盘子也不能再落后了。 可惜有董芳在,宝温里觉得还是要展现一点绅士的风度将盘子让给女士舔,他就不抢了,这是风度。 而董芳也是没好意思,除了金婆婆以外,其他两个都不是很熟悉,在陌生人面前她还是要点脸的。 不说董芳和宝温里了,旁边坐着的章欣那也是用尽了力气才按捺住了体内的洪荒之力,才算是没有加入到抢菜当中,主要是根本不熟,要是贸然加入抢菜的话,容易翻车,她还是会算帐的。 「没有想到这么快就吃完了,这个菜真好吃,不止味道鲜明,软嫩适中,没有一般胙肉的硬质的感觉,还很适合我的牙口,这个厨师真了不起。」金婆婆有些不舍地看了一眼光碟子道。 金婆婆自己吃了几片心里是有数的,还剩下几片更是有数,所以也不好提宝温里他们吃了的事情,都是一起来的,没道理就看着她一个人在那里吃不是。 本来她心里是做好了准备,只吃一片的,毕竟年纪大了,牙口是真的不好,她没有安假牙,因此掉了不少的牙吃东西都得吃软嫩一点的才行,不然咬不动。 而腌胙肉其实应该比较有硬度才是,当然腌制得好的人,自然也会比较嫩,但是也不适合她这个年纪,没有想到这家店里的不只吃起来软嫩适中,就是味道都跟传统的苗族胙肉一脉相承,绝对是正宗的。 「那是,这可是我们国内最好的厨师做的,肯定很好吃,金婆婆接下来可以细细品尝,袁老闆做菜绝对有一手。」董芳笑着道。 旁边宝温里也默不作声地点点头,显然一片胙肉还是征服了他的,虽然没有吃过瘾,但是那个美妙的滋味是不会忘记的,他已经翘首以盼下一道菜了。 「应该是辣椒骨吧?」宝温里心里暗暗道。 主要是比起胙肉来说辣椒骨还要简单一些,只要盛出来放到碟子里就可以吃了,连切都不用,更加简便。 而且主要是这道菜是他宝温里点的,要是上来了,他可以借着这个由头先吃一点试试,省得跟刚才一样只能吃最后一点。 第1539页 也不知道是不是不经念叨,下一道菜上来的果然是辣椒骨,听名字就知道了,里面的辣椒绝对多,红艷艷的,辣意十足,跟刚才低调上场的胙肉不同,辣椒骨出场就是有牌面的。 先是以霸道的辣味先声夺人,然后是以喜庆亮眼的颜色吸引人的注意力,可谓是面面俱到了。 辣椒骨在苗族既是调味料又可以单独成菜直接食用,或者做汤,炒蒸都是没有问题的,用途十分广泛。 而宝温里要它则是为了下饭的,彩色糯米饭配上香香辣辣,十足开胃的辣椒骨绝对是一大享受,人间美味。 现在辣椒骨上来了,饭还没有上来,也止不住宝温里想要先尝试一下的冲动。 不只宝温里,就是金婆婆都被辣椒骨红彤彤的颜色吸引了,再没有一道菜有这么鲜艷的红了。 等到辣椒骨放到桌子上以后,距离接近了,还有一股特殊的属于植物的香气,宝温里不知道是什么香气,毕竟制作辣椒骨,每一家每一个寨子都是有差别的,但是有植物香气中和辣椒的沖鼻辣意,使辣意变得圆融浑厚。 放在一个比起一般的菜盘子略微小一些的碟子里,淡雅的蓝色,衬着红彤彤的色泽,越发显得红了,有种红红火火过大年的感觉。 「真香!」 宝温里拿起勺子舀了一小勺凑近了鼻尖闻了闻真的是太香了,迫不及待地伸出舌尖舔了一下,温润的辣意从舌尖一直延伸到胃里,醇厚的香味四散开来,辣意刺激味蕾和细胞,使其努力工作产生热能,感觉整个人都开始暖了起来。 不同于小店里让人舒适的那种暖,而是从每一个细胞深处慢慢延伸出来的一种暖,一点点积攒在一起,就像是点点星火没有多久就会燎原一样。 将勺子里的辣椒骨全部放进嘴里慢慢品味,刚才的感觉越发浓烈了起来,骨头渣子被舂的很细,里面的调料这些都带着一股野性,与骨子里有的油性中和在一起,绝对的天作之合,再加上一股淡淡的酒香绵长醇厚,宝温里立刻就被征服了。 「就是不配饭吃也觉得有点少。」宝温里嘀咕道。 他现在已经忘记就这么一碟子骨头渣子也要178的事实了,他想的是这个份量实在是太少了,空口吃都嫌少,更不用说是配饭了,完全不够。 金婆婆是个自觉的,孙子没有招呼她老人家吃,她自己有手,自己动手丰衣足食,绝对没有问题,于是拿起筷子就挑了一块吃,不光是自己吃,害怕董芳不好意思,也招呼她吃。 实际上也是金婆婆多心了,在小店这里要是有不好意思这种情绪,那多半是会饿死的,因为你不好意思吃,别人不会不好意思不吃,于是结果就很明显了。 有金婆婆的招呼确实更加名正言顺一些,至少董芳动起手来更加不含糊,仗着年轻手臂有力道,直接挑了一大块就塞进嘴里,被她动过的那一块,立刻缺了一个角,可见得是真的不客气。 没一会本来配饭的辣椒骨就被完全吃进了嘴里,在饭没有来之前就提前完成了去往胃里的旅程着实有些孤单了。 大约是知道辣椒骨的孤单,接下来的油炸粑粑倒是以极快的速度上来了。 一个个表面金黄,经过高温油炸的关系散发出浓郁的香气,不同于辣椒骨略微单一的香气,这个油炸粑粑的香味更加的复合一点。 跟土家族的特色小吃油炸粑粑被称作「土家汉堡包」不一样,不光是外形就是馅料都是不同的。 而跟江浙一带的油炸粑粑,惯是放糖在里面做成糖心的也是不一样,苗族的油炸粑粑放的是一些鲜肉和酸菜做馅非常具有苗族的特色。 冒着热烫白气的油炸粑粑是董芳他们来了小店以后的第一道热菜,因此更加的凸显了其香味十足的特点。 宝温里就顾不得烫连筷子都不拿直接伸手就拿起一个油炸粑粑想要吃,被烫的『嘶嘶』吸凉气也不松手。 …… 第2636章 酸梅酱 不光是烫,因为距离的接近喷香的味道不断往鼻孔里钻,也是宝温里不想放弃的一个原因,感觉好像放下一个就会错过一个似的。 宝温里也是等着稍微一适应就直接放到嘴边,尖着牙齿咬了一口,这样只有坚固的牙齿跟油炸粑粑接触,而嘴唇这些比较柔嫩的部位不会接触,也可以防止烫伤。 虽然看起来绵软,但咬下去的时候就会发现表面还是比较酥松的,配合里面软糯的存在很是好吃,加上牙齿大,一口咬下去的地方很深,滚烫的汤汁顺着咬开的口子流了出来,鲜美的滋味立刻征服了他的味蕾,酸香流窜其中,既增加了肉的丰腴又突出了肉的鲜美,加上热烫的温度使得馅料紧实有弹性,配合外面的皮很是让人惊艷。 「这种常见的食物居然有这么好吃的时候,感觉好像是什么高级的菜品一样,跟我平常吃的完全不一样。」宝温里这时候才算是知道董芳说的不贵是个什么意思。 就冲着这能把这么普遍的食物做得如此好吃的手艺,刚刚他看到的那个价钱是真的不贵了。 虽然没有见过什么大世面,但是一分钱一分货的道理他还是知道的,那么对于味道来说肯定也是如此的。 「确实好吃,这个酸菜泡的刚刚好,酸味适中,就是泡制的时间也是恰到好处的,很有味道。」金婆婆最喜欢的是里面的酸菜。 第1540页 她觉得不管是从哪方面看这个酸菜都是无可挑剔的,要是用来做酸汤鱼,那绝对能起到画龙点睛的作用。 跟宝温里不一样,董芳和金婆婆虽然也很着急将油炸粑粑吃到嘴里,但是她们是真的要脸,拿的是筷子,没有直接用手接触,感觉不到那烫手的温度,但是就冲着那冒着的热气就知道绝对冷不了。 塞进嘴里就觉得有点烫了,但是已经到了嘴里的是绝对不会吐出来的,那么好吃,根本捨不得。 因此虽然油炸粑粑很烫,但是三个人解决的速度依旧不慢,等到吃完以后下一道菜就上来了。 薄如蝉翼的腊肉片,切成跟腊肉差不多长短的折耳根,细细白白的,每一根都营养充足的样子,配合酱红色的腊肉,带着一点点菸熏以及折耳根独有的香气,很是吸引人。 本来宝温里三人是直接拿着筷子等着夹了,但是这菜一上来才知道不是自己的而是同桌人的。 之前他们吃的时候也是没有招呼陌生的章欣的,于是尽量将眼睛移开,免得做出什么过激的事情就不好了。 幸好的是很快属于他们三个的下一道菜就上来了,一个大盆装着的里面就是苗族最负盛名的酸汤鱼了。 没有看到餐具以前,其实大家心里就有数了,毕竟酸汤鱼的味道实在是独特不可能会认错的,等到端上来就更加确定了。 大约是董芳三个人还算是比较合拍的,性格也很谦让,虽然每一道菜上来也是会抢,但是比起其他人来说就比较斯文了,你来我往的,还算是比较和谐。 董芳和宝温里不着痕迹的让金婆婆先吃,等到她吃够了,他们再加快速度吃饭,从第一道菜开始直到最后一道菜都是这样的安排,也是十分顺畅了。 「平常这个份量基本上就能吃饱了,今天连半饱都有点勉强,真的是太少了。」宝温里偷偷摸了摸肚子,发现依旧比较瘪。 不像是吃过饭的样子倒像是一直是饿着一样,让宝温里十分为难,毕竟是董芳请客,之前点的菜也不少,实在不好意思让人觉得自己是大胃王吃得太多了。 「要是没有吃饱,可以再点一些,咱们来庆祝肯定是要吃饱的。」 董芳很有经验,知道一般第一次来小店的人几乎都会加菜的,毕竟就是吃的平常的量那也是少了的,味道实在太好,感觉没怎样吃就已经没了。 「没事,小芳我差不多了。」金婆婆道。 她年纪毕竟大了,各个器官都衰退了,不可能吃很多了,刚刚吃得已经是平常的一倍了,再吃就肯定不行了。 宝温里倒是想要再吃一点,但是知道今天是董芳请客,就只能克制了冲动,朝着董芳摇摇头表示不用添了。 其实董芳点的菜几乎就是两个人的菜了,再加上之前宝温里和金婆婆点的,几个人吃是完全够吃的,但是谁让味道实在是太好吃了这也是没有办法的事情。 速度快,从嘴巴到胃里的路程虽然是一样长的,但是速度决定一切,因此没有经过过多的消化就到了胃里,自然就会比起平常吃得多了。 「我们走吧,正好带金婆婆去逛逛,这附近也有一家专门经营苗绣的店,到时候金婆婆可以仔细看看,路也近正好我们晚上可以按时早点过来吃饭。」 董芳见大家都没有意向想要再点菜,于是就招呼他们先走,之前就已经打定了主意中午和晚上都会在小店吃饭,现在没有吃饱也是没多大问题的,大不了晚上多吃一点就好。 「好,那我们走吧。」金婆婆在董芳地搀扶下率先朝着门外走去。 外面排队的人贼多,不过很有秩序也没有过大声的喧譁,算是比较安静了。 要不是看着人山人海的,就冲着没什么声音都不会相信有这么多人。 晚上还可以再来吃饭,宝温里总算是把心里没有吃饱的遗憾给压下:「没想到来蹭饭吃真的是长见识了,一盘菜居然有这么贵的时候,而且味道也是非常好的,综合起来果然是不贵。」 董芳带着金婆婆他们离开出去闲逛,等待着晚餐时间排队的时候,而小店的午餐时间仍然在继续,毕竟他们是第一梯队的,进去的快,吃饭自然就快了。 章欣就慢了一拍,主要问题出在她每吃一筷子菜就会蘸一蘸酸梅酱,浅黄绿色的酱裹在菜上面,或多或少的都将菜本身的味道更加的凸显出来,使得菜好吃的程度加成,因此吃的就慢了一点,需要细品。 尤其是酸菜蘸上酸梅酱绝对的提神醒脑佳品。 「下次可以跟圆圆说说这个酸梅酱配合苗族的美食吃,真是非常好吃,既新颖又独特,让人眼前一亮。」 章欣是个有好东西就喜欢跟朋友一起分享的性子,这不,发现了小店菜餚的新吃法,忙不迭的就想要跟圆圆一起分享了。 …… 第2637章 陶然 旧年的最后一天很多人的想法跟董芳的一样,将很多该庆祝该奢侈的事情都放在了这一天。 加上翻天就是新一年的第一天了,因此很多人都有了空闲,各大超市,各个旅游景点,以及各个饭店酒店,都是人流爆满,自然厨神小店也是不例外的。 午餐时间慢慢过去,袁州送走了最后的食客以后,照例先进了厨房,弯腰将放在流理台下面一个柜子里的一个瓷碗拿了出来。 第1541页 流理台下大多的柜子都是系统用来放各种各样的食材的,别看就是窄窄的一小块,里面的食材绝对不少,毕竟是系统黑科技支撑着的,大约是系统不亡,食材不缺! 有一个比较大一点的柜子有些特别,这是他特意要来放置一些特殊的东西的,比如说制作蜂蜜银耳的野生蜂蜜,每个月只有那么一点,每次得了以后就会拿来放到这个柜子里,还有就是他刚刚端出来的这个碗了。 此时碗里放着一些体积庞大已经泡发到恰到好处的桃胶了,深红棕色的颜色,饱满的外形,看着就是软软糯糯的感觉,恨不得上去捏一把。 跟野生蜂蜜一样,桃胶也是袁州跋山涉水去採回来的,就是没有再遇到一个麻先生而已,采桃胶的危险难度肯定是低于野生蜂蜜的,虽然这些桃树几乎都长在山巅峭壁上的。 大约是海拔高,阳光充足,经过风雨的捶打,这些桃胶看起来格外的饱满好看,即使已经干在树干上了,也比平常的要大,大约粒粒都有鹌鹑蛋大小,泡发以后比起鸽子蛋都要大上一圈。 不必担心被蜜蜂蛰,但是爬山也是一个辛苦活,况且有的桃树刚好长在峭壁上,想要刮下桃胶也不是一件容易的事情。 跟系统一番友好协商以后,袁州再次为自家的菜单上增添了一个数字为2的菜品,不同于数字为1的蜂蜜银耳,上菜需要看蜜蜂的心情,牛奶桃胶这道菜要看的是人。 「按照规律今天晚上应该要来了,刚好桃胶泡好了,一会就直接炖上应该是没有问题的。」 袁州仔细看了看桃胶的泡发情况,发现已经泡制的十分好了,顿时放心了。 然后也不先上楼洗漱或者练习厨艺,而是摸出手机干最重要的事情,开始摇数字。 这个大约是数字菜品唯一不好的地方了,比较费手劲。 「哐啷,哐啷」 袁州将手机微微晃动,他现在已经慢慢摸索出了一套晃手机的规律了,要想摇出尽量小的数字那摇晃的幅度就不能过大,不然就会摇出一些十分大的数字。 第一次摇出来的数字是15算是比较小了,但距离袁州想要的2还是比较遥远的,现在属于尚未成功还需努力的时候,即使是袁州对于摇出想要的数字也不是一件随心所欲的事情,只能慢慢摇。 「5,已经很接近了,再摇摇说不定就差不多了。」 「3,就差一点了,应该快了。」 摇了好几回都在2的附近来回徘徊,有一次连蜂蜜银耳的1都摇出来了,就是没有摇到2,也是没谁了。 不过皇天不负苦心人,摇了二十几回以后,袁州终于摇到了想要的数字2,然后心安理得的让系统在数字菜品那一栏下面将牛奶桃胶添上。 在厨神小店的菜单的中间位置有一页十分特殊的菜单,平常上面是一个字没有的,只有一些淡淡的莲花暗纹,每到特定的日子上面就会出现一个,或者两个菜品,价格相当低廉,几乎不要钱的程度,现在上面已经有四个这样的菜了,从1到4都是袁州努力的成果。 不过袁州打算的是要凑到1到10才打算结束,因此目前一直在努力攒菜。 搞定了牛奶桃胶的价格,袁州看看时间还早就开始在厨房里练习厨艺,随堂测验还没有最后落成,他虽然已经尝试了十几种食材了,但是还没有找到一种自己十分满意的食材,需要继续练习。 不知道从什么时候开始,袁州做任务已经不是一味的追求成功了,而是先是自我满意以后才会提交任务,相当于一个任务有两个关卡。 这个事情除了系统还没有人知道,要是别的厨师知道袁州这么丧心病狂的要求以后大约是再也不想跟他比了,差距实在是太大了。 就好比说你还在想着怎么登陆月球呢,那边已经在月球上安营扎寨想着怎么到太阳上面看看了,那差距得用光年才能算得清。 时间在袁州练习和准备食材中慢慢过去,很快就到了晚餐时间需要排队的时候,好多人都是等在桃溪路或者附近的,因此来得格外的快,当然也有从上班的地点匆匆赶来的食客。 不管是在这里等候的还是匆匆赶来的,都是动作整齐划一的直接看了看排队的队伍然后立马就排进去了,就怕动作晚了就会拖后几名,那就意味着要晚几个人吃饭,真是孰可忍孰不可忍,这种事情绝对不能忍。 而一名小姑娘的举动就显得格外的引人注意了,当然因为大家都忙着排队注意到她的不过是少数,但是她的举动确实跟别人不一样。 她就站在队伍旁边,也不排队,来一个人就往后走动一步,就像是往后排一个人一样,嘴里还念念有词,数着『1、2、3……』好多的数字。 等到差不多了的时候,小姑娘动作飞快的排到了队伍里,那已经是最后一个梯队的时候了。 其实也就是旁人眼睛一花的功夫,她就已经排到了队伍里了,速度贼快,一看刚刚就不是因为动作慢才没有排进去的,而是因为其他的原因。 小姑娘穿着虽然旧了,但是浆洗得很干净,收拾得整整齐齐的,也不知道是面相显小还是本来就小的,看着就只有十五六岁的样子。 一手拿着一个搪瓷缸子一手拍了拍起伏剧烈的胸口,显然是刚刚排队是使出了全力的。 小姑娘陶然默默喘匀了一口气才算是放松了下来,「这次应该是排在最后几位了吧?」 第1542页 原来刚刚陶然是在数人数,她是知道小店一顿饭大约可以招待多少人的,因为特殊性不想要打扰其他的食客,于是一直都是排在最后面的,最优质的位子当然是最后一个了。 但人数有的时候都是在变化的,不大但是足够让陶然不会每次排到最后一名了,上次来的时候因为计算错误直接排到了倒数第二梯队的最后一个,因此这次她是格外的谨慎。 …… 第2638章 桃树与蜜蜂 陶然知道厨神小店规矩多,她不想因为自己给袁州惹麻烦,只能多注意。 这点陶然还是知道的,她年纪小,但生活的艰辛已经告诉过她这些事情了,都说穷人的孩子早当家,古往今来确实是这个道理。 这些袁州是不知道的,将食材准备好以后,看了看时间发现马上就要到晚餐时间开始的时候了,于是立刻在一堆厨具的地方,摸出一个小巧的砂锅,将泡好的桃胶和牛奶以及其他的一些配料,比如红枣,枸杞这些放进砂锅里,放到已经起好火的炉子上。 炖煮这些东西,袁州一般都会用炉火的,他觉得这样炖煮出来的汤水要更好吃一点,就像是做粤省的煲仔饭一定要用当地的一种特殊的灶台一样,这样才算是原汁原味的。 其实数字菜品除了食材需要袁州上山下海的去找比较困难以外,就是每次要到上菜定价的时候才是最困难的。 当初系统说明,只要上菜单,那么袁州可以自行定价,但是必须是自己摇出来的数字,作为想要保持价格一致的袁州表示没有什么比起要摇一个统一的数字更加困难的一件事情了。 要多想出一门典藏级刀工,袁州都觉得没有这么困难,也就是袁州强迫症不然也不会这么麻烦了,摇到什么数字就定什么价格,本来这些菜都是系统给袁州的福利,自己定义就行。 绝对没有特意给黄玲姐弟以及陶然他们留福利的意思,只是一开始就摇到了这个数字,那就只能勉为其难的用用而已,至于后面自然就应该有始有终跟前面保持一致才行。 这是一个复杂的过程就是殷雅都不清楚的,就更不用说别人了,袁州还是一如既往的兢兢业业地开着店,做着生意,投入全身心的做菜,给食客们带来美好的味觉体验。 很快就到了晚餐时间,董芳三个就在附近闲逛,一直都是看着时间的,而且不只董芳一个人在看时间,就是宝温里都在暗戳戳地关注着,那是想忘记时间都是一件难事,于是三个人回到桃溪路的时候格外的早。 时间早了那么排队的时候就会排在前面了,几乎是跟中午的时候差不多的位置,宝温里十分满意。 中午吃饭之前还会想想贵不贵的问题,吃完一顿午饭以后,宝温里表示要是再觉得贵那他就是傻逼。 作为一个智商健全的人,宝温里觉得再没有哪里比厨神小店更便宜的地方了,虽然他并吃不起几顿饭,但是并不代表他不知道好赖。 一下午的时间已足够宝温里搜索记忆里印象最深刻的味道或者是最想要吃的菜,因此点菜的时候格外的快,不说他了就是金婆婆也是张口就来,似乎已经是想好了一样。 为了照顾金婆婆他们坐的还是四人桌,跟人拼桌的,毕竟吧檯那边的椅子要略微高上一些。 点菜快,意味着上菜也快,尤其是以袁州的速度,几乎就是刚刚点完没多久菜就已经上来了。 随着时间的推移,食客们进来又出去,桌子一直在翻台,苏若燕也一直在忙着点菜,都很忙碌的样子,就是陶然站在那里等候进店,也是十分忙碌的样子。 将搪瓷缸子夹在腋下,两手翻飞,十指穿插,红色的绳子在两只手间来回动作,没一会一个漂亮的中国结就初具形态了。 这是陶然跟黄玲学习的,她一开始就跟黄玲认识,大约也是因为同病相怜的关系,两个人偶然遇见以后很快就开始熟悉了起来。 实际上也是因为之前黄玲在桃溪路上扫街道,而陶然临时接了一个活也是来帮忙扫街道的。 倒不是平常需要那么多人而是要迎来大检查的时候,桃溪路就需要大量的人员来打扫街道卫生这些,有志愿者也有招募来的一些帮工,而陶然就是属于后者。 而之前黄玲也在扫,自然遇到就认识了,加之陶然虽然比起黄玲还要小上一些,但是家庭情况差不多,黄玲只有一个弟弟了,而陶然也是只有一个母亲,还是一个需要常年卧病在床的母亲,于是一来二去的就熟悉起来。 中国结就是学自黄玲用来增加额外收入的,只要是有空闲的时间,陶然就会编一些,算是积少成多。 即使是在排队,陶然也是十分用功的,说起来不只是中国结,就连她会来厨神小店也是黄玲的锅。 当初黄玲机缘巧合之下吃到了袁州做的蜂蜜银耳,这个数字为1的菜,是黄玲唯一捨得自己和弟弟在小店这里吃,也吃得起不心疼的菜了,自然时不时就会挂在嘴边了。 跟陶然熟悉以后,黄玲也会说起袁州,说起蜂蜜银耳的故事,自然陶然就知道了。 对于袁州和蜂蜜银耳自然就十分好奇了,有一次陶然就过来询问有没有蜂蜜银耳这道菜,当时确实不赶巧蜜蜂心情不好,没有产蜜,自然就没有蜂蜜银耳了。 但桃树倒是很慷慨了,当时恰好是袁州刚刚采桃胶回来不久的时间,于是自然而然的牛奶桃胶就这样跟陶然结下了不解之缘。 第1543页 前面的食客越来越少,而陶然手上繁复的中国结也接近了尾声,她眼角余光一直都是看着的,因此等到她前面最后一个人进去以后,手里的中国结也是收尾了。 将编好的中国结放进口袋里以后,就站好,准备随时进去了,陶然已经等了不少时间了,这次她计算得还算是恰当,排在了倒数第二了,倒是还好,至少陶然是比较满意的。 大约再等了五分钟以后,小店里面走出来一位捧着肚子的食客,一看就是吃多了要扶着墙走的类型,墙没有自然就只能捧着肚子了。 等到他走出来以后,陶然才步伐坚定地朝着店里走去,进店以后,先是打量了一番店内的情况,此刻虽然还是满满当当地坐着人,但是大家都沉浸在美食里不可自拔,几乎没有人注意到她进来,除了袁州和苏若燕。 「终于来了。」袁州心里松了一口气。 能来就证明一切都好,这样袁州就觉得十分高兴了。 陶然扫视了一圈以后,立刻熟门熟路的走到隔断那里,等待袁州从厨房忙完出来。 至于苏若燕她是认识陶然的,知道她并不需要她招呼,而是袁州要亲自招待的,就没有多管,而是将注意力放到了其他食客身上,以防有人要添菜她不能及时反应。 …… 第2639章 民宿一条街 「袁老闆,晚上好。」 陶然看到袁州将手里的东西弄完以后,洗了手就出来,立刻出声问好。 倒不是说因为袁州一直严肃着一张脸她害怕他,没有这样的意思,虽然袁州板着一张脸,没有什么亲切的神情,气势还强,但陶然比较小的时候就出来讨生活,对于别人的善意和恶意还是能够十分明显感受到的,所以一点也不怕袁州。 她对于袁州很感激,似乎只有这样才能表达出她心中的感激之情一样,一直都是这么有礼貌的。 「晚上好。」袁州微微缓和脸色点头道。 「请问今天有没有桃胶牛奶这道菜?」陶然小声问道。 第一次来询问的时候,陶然问的是蜂蜜银耳,但是当时没有,碰巧就遇到了牛奶桃胶也是她可以吃得起的,于是就买的牛奶桃胶。 而这个日子自然伴随着桃胶美妙的滋味一直存留在记忆里。 每个月的这一天她都会来问问,要是有的话,就会买回去打牙祭,这可是难得吃袁州这位华夏厨王做的菜的机会,陶然是十分珍惜的。 目前来说她的运气还是挺好的,至少每一次来都能碰巧遇到有牛奶桃胶的日子,即使这样,陶然也会每次都问,否则不成了她就是来要桃胶的,那成什么样子了。 毕竟陶然知道牛奶桃胶和蜂蜜银耳属于特价菜品不是随时都有的。 「有的,还是一份吗,钱你知道的,直接转过去就是,将搪瓷缸子给我,我去帮你盛。」袁州看了看她拿在手里的白色搪瓷缸子道。 之前陶然来买也是想要带走的,其实要不是之前袁州完成了任务,可以将店内的食材带出去,就是想要卖也是没有办法的,不得不说小陶然的运气是真的好。 也是因为这是一份需要带走的菜品,陶然也是格外小心的,她是知道的,目前小店这里并没有开启外卖,只有少数几个人有这样的待遇。 陶然是既高兴又感激,自然也不想给袁州惹什么麻烦,这也是她每次即使很早就来了,但是也是会数着人数,一定想要排在最后一梯队的最后的原因。 「谢谢。」陶然诚挚道。 袁州点点头接过陶然递过来的搪瓷缸子转身回到厨房,将之前就一直炖煮着的『咕嘟,咕嘟』冒着泡的牛奶桃胶,熄火以后,揭开搪瓷缸子的盖子,全部倒入其中,刚刚好距离缸沿一指的距离,然后『啪』一声盖好,遮住了不断往外冒的甜香味。 虽然搪瓷缸子看着有些旧了,但盖得严严实实的,将气味几乎都锁在了里面,也是非常好的了。 其实打一开始袁州是打算让陶然拎着食盒走的,但陶然坚决拒绝,本来菜品就已经很便宜了,绝对不能让袁州还要倒贴餐具,也太不懂事了,于是坚决不同意。 考虑到牛奶桃胶其实不管是冷热都是一道美味的甜品,各有风味,不会损失其味道,袁州还是同意了。 「袁老闆已经转好了,请看一下。」 刚刚端着缸子出来,陶然就立刻将手机支付的页面放到袁州面前,让他可以检查看看。 最便宜的智能机刚刚好可以支持手机支付功能,其实要不是有的时候结算工钱需要用到手机支付的功能,陶然是捨不得买手机的。 她没有需要联繫的人,母亲每天都会呆在家里,家里有一部座机,完全不需要多一部手机,浪费钱。 认真看了看,袁州朝着陶然点头表示确认然后将搪瓷缸子递还给她道:「欢迎下次再来。」 「谢谢袁老闆。」 陶然感谢了一句以后就十分自觉地转身离开,已经耽误了袁州一小会了,不能再多做打扰了,自然不会多停留了。 袁州站在隔断那里目送陶然走出店门以后,才转身进店做下一道菜。 而陶然在店内走的时候几乎每一步都是一样的,不急不缓,但是走出店门以后,立刻就加快了脚步,她家住在距离桃溪路两条街的桂花街上,走快一点的话,大约十分钟就会到。 第1544页 一刻都没有耽误,陶然双手稳稳地端着缸子,疾步朝着家的方向走去。 桃溪路上人很多,但陶然就是有本事在缝隙里灵活地穿越,不只是动作灵巧,就是手里的缸子也是没有一点颠簸,仿佛是一只翩然的蝴蝶一般,很快就走过了桃溪路的人山人海。 出了桃溪路以后,陶然的速度显然更加快了,没过多久,就来到一条稍显安静一些的街道。 安静其实是相对于喧闹的桃溪路而言的,其实也是很热闹的街道,当然一开始桃溪路都是半死不活的,更不用说还隔着一段距离的桂花街,但是随着桃溪路的崛起,袁州与日俱增的名气,桂花街几乎是肉眼可见的热闹了起来。 这条街上最多的就是各式各样的民宿了,因为距离桃溪路近,很多定不到桃溪路上民宿的人都会选择桂花街。 而且桂花街是首先跟风桃溪路大力发展民宿的街道,得到街道办的大力支持,只要旅客们想要订桃溪路这边的民宿,除了本来桃溪路街上有的,下一个地点的选择就是桂花街,比起桃溪路隔壁的琴台路,桂花街显然更受亲睐。 不单只因为是第一个做起来关于桃溪路的民宿,有一定的群众基础,也是这里的管理统一,不管是价格还是其他都是几乎统一的,不会出现节假日放假上涨四五倍的情况,节假日的确会贵一些,但也是有调控。 大家对于桂花街都亲切地称为民宿一条街,提及这很多游客都知道这么个地方,桂花街的街道办主任张主任那真的是笑得牙不见眼的。 陶然回到熟悉的地方,脚步更加快了,陶然家因为小,是一室一厅的结构,就是她跟母亲住都稍显挤了一点,她的房间就是隔了一半的客厅出来做的,怎么可能还有空间来做民宿,所以虽然住在民宿一条街上,陶然家也不能靠着这个生活好一些,也是无奈的。 「妈,我回来了,今天又买到袁老闆亲手做的牛奶桃胶,运气真好,你又可以尝尝了。」 陶然推开门,语气轻快地对着卧室的方向说着,也不等里面的人回应,直直地朝着那边而去,脸上挂着显而易见的笑容。 卧室里一个脸色蜡黄的女人,正靠在床上努力绣着什么,大约是没什么力气,即使看着动作熟练,但是每次针穿过布的时候,明显感觉到她的力不从心。 但是她一直都在咬牙坚持,还是听到陶然的声音才放下手里的针抬头看向门口的方向,脸上挂着恬淡的笑容。 …… 第2640章 蜀绣 「踏踏踏踏」 一阵急促的脚步声传来,也就是黄脸的女子不过是放下针抬头看的瞬间,陶然捧着搪瓷缸子进来了。 像捧着什么价值千金的宝贝似的,陶然小心翼翼地将缸子放到床边的柜子上才算是松了一口气。 刚刚一直憋着就怕出什么问题洒出来一点都会心痛的,这可是袁州做的甜品,有价无市的那种,想吃都需要等待时候,她肯定是十分珍惜的。 「妈你怎么又在绣东西了,不是答应我要多多休息吗?」陶然转眼就看到了女子放在边上的一副绣图,因为篇幅很长,晃眼看过去也看不出到底绣的是什么。 黄脸的女子也就是陶然的妈妈脸色变得有些讪讪的,刚刚太过着急欣喜了,忘记将东西藏起来,不过还是强撑着母亲的威严道:「其实也没有绣很久,就你出去才开始绣的,就——就绣了这么一会,不碍事的。」 舔了舔嘴唇,润了润有些干燥的唇瓣,陶然妈妈继续道:「这不是都绣了一年多了,就快收尾,想要早点绣好给袁老闆送去吗,本来还说送给袁老闆作为订婚礼物的,没有想到身体不争气到现在也没有绣好。」 说着陶然妈妈语气就有点低落,其实要不是她身体不争气,干不了活就是最擅长的刺绣都做不了,她家也不至于这么揭不开锅的,毕竟她的手艺是真的精湛。 陶然妈妈是蜀绣的李派的传承人,可惜到了她这一代,她的技艺真的足够好,甚至已经超过了她的母亲也就是她师傅,但是因为自从她生了陶然以后身体状况逐年月况日下,别说支持她教导弟子了,就是自己绣都成问题,不然也不会抱着宝山而没有能力养活母女两个,只能靠着陶然小小年纪就出来讨生活。 「那怎么怪妈,实在是我太笨了,没有遗传到一点你的天赋,不然也不会需要妈亲自动手。」陶然说着还是很遗憾的样子。 陶然还小的时候,有一段时间陶然妈妈身体还算是可以,就给小陶然打基本功,可惜没有想到,就是将十指都扎成萝蔔了,她也是没有学会什么,能够简单绣出一些花草,让人能够分辨出来都是长年累月练习的结果了。 陶然是真的没有刺绣的天赋,因此看到母亲劳累她还是颇有些无奈的,偏偏是要送给袁州的礼物,因此只能每天限制母亲的刺绣时间,这么一来,陶然妈妈只能身体好点的时候绣制,自然时间就拖得长了点,到了现在已经一年多了,还没有绣完就可以看得出来了。 陶然和陶然妈妈是十分感激袁州的,虽然他们两个接触外界资讯的时候大多十分滞后了,但是并不妨碍她们知道袁州的名气,一碗甜汤即使只是普通的也不可能2块钱就买到了。 但是因为之前就有1块钱的银耳打底,加上菜单上确实写着特价的字样,陶然和陶然母亲才会碰运气只要是遇到搞活动就会买回来尝尝,因为袁州的手艺是真的好,她们两个吃了真的是心心念念的。 第1545页 她们家也是真的不可能花费几百块钱去吃一顿饭的,能够隔段时间遇到一次打折的时候,能够幸运地买回来一点甜品尝尝已经是一件十分值得高兴的事。 陶然和母亲都觉得似乎袁州有意照顾,但确实没有什么证据,也有可能纯粹是运气好,但这并不妨碍她们对于袁州充满感激。 但是身无长物,她们想要感激也是没有办法,最后只能想到用自己的手艺感谢了,这是唯一拥有的比较有价值的东西了,不过因为身体原因,这份礼物一直没有准备好。 其实陶然妈妈也不是什么大病就是不能劳累,不能操心,一年大半的时间只能躺在床上休养生息。 都说久病床前无孝子,不过陶然还是十年如一日的照顾母亲,没有一丝怨言,随着她年龄增大,选择工作的机会多了,自然日子也是越来越轻松了,唯一遗憾的可能就是因为从小挑起生活的重担,又不是特别聪明的类型,因此只是初中毕业没有考上就没再读书了。 陶然对于生活依旧充满了热情,因为一路走来,她收穫了很多的善意,虽然生活诸多磨难,但是她已经学会了笑着面对了。 「没事,妈妈还能绣的,再有个两三天就能绣完了,到时候就得麻烦小然去送给袁老闆了,让袁老闆收下这份礼物,是一个艰巨的任务,我相信小然一定能够做到的。」 陶然妈妈一脸『我的女儿肯定可以办到』的神情倒是给微微沮丧的陶然注入了不少的信心,三百六十行,行行出状元,虽然刺绣不行,但是她编的中国结还是很有市场的。 「那妈,我们尝尝袁老闆做的牛奶桃胶吧,我都馋了好久了。」陶然笑着道。 「好。」陶然妈妈点头。 陶然将之前放到桌子上的搪瓷缸子的盖子轻轻掀开,露出里面的内容,乳白色的汤汁,看起来就十分浓稠,这是牛奶。 随着盖子被揭开,浓郁的奶香味瞬时瀰漫开来,将屋子里一直残留着的一些药味给祛除了,只剩下了浓郁的奶香,其中夹杂着一些甜蜜的香味。 红枣沉沉浮浮的在缸子里,还有细小的橘红色,是浸泡以后变得有些胖乎乎的枸杞,加上同样体积不小的桃胶,看着就十分有食慾,更不用说香味浓郁了。 「每次看到都觉得很神奇,怎么袁老闆做的就这么好看又好闻还好吃。」陶然妈妈深吸一口气。 蜡黄的脸上还带了一丝的红晕,显然是真的很喜欢袁州做的牛奶桃胶了。 实际上陶然平常偶尔攒了钱也会买一些桃胶回来做牛奶桃胶给母亲吃,但是就是不对味,也不知道怎么形容,反正就是觉得哪哪哪都没对。 「肯定是因为袁老闆的手艺好。」陶然道。 说着就拿起一边准备好的白瓷勺子舀了一大勺送到母亲嘴边,等到她一口吞下去以后,本来没有什么血色的唇瓣边沾染了一些白色奶渍,整个人都精神了不少。 香甜软糯,醇厚自然,不管是什么时候吃进嘴里,陶然妈妈都觉得心都会立时静下来了,仿佛外界的纷纷扰扰并不是多大的事情,似乎又有了勇气面对之前的一切一样。 甜蜜的滋味在舌尖炸开,取代了以往仿佛一直停留在舌头上的药味,似乎在告诉陶然妈妈生活不只有苦涩,还有甜蜜似的。 …… 第2641章 似水流年 也许是心理作用,也许是本身有这样的神奇效果,反正每次陶然妈妈吃了袁州做的牛奶桃胶都会觉得格外精神,感觉什么困难都打不倒似的,格外充满勇气。 陶然看着这样的陶然妈妈心里顿时放下心来,久病不只是家人,病人自己也会产生一些负面的情绪,她对于情绪十分敏感,自然知道母亲的情况,有时人就是这样,会对于一些事情束手无策。 自从第一次带回牛奶桃胶以后,陶然就发现了母亲的变化了,她才会一直厚着脸皮每逢着厨神小店牛奶桃胶做活动的时候就会去买一份回来。 哪怕知道可能袁州也有故意照顾的意思,但是陶然捨不得推辞这份善意,母亲实在是太喜欢这份甜蜜的滋味了。 平常桃溪路有什么活动需要帮忙,陶然都会不要钱直接当志愿者去帮忙,毕竟是袁州成就了桃溪路,帮桃溪路一定程度上也是帮袁州,虽然是微不足道的事情,但是陶然知道这是她唯一比较拿得出手的东西了。 陶然这里的事情,袁州是不知道的,等到他知道已经是三天后,陶然将一副漂亮精緻的绣图摆到他面前的时候了。 上面也不是什么稀奇的东西,袁州经常看到的景色,比如厨神小店的大门,桃溪路上一些特色的建筑,以及人来人往,当然尤其显眼也是形态逼真的肯定是小店门口站立的两个一身汉服的人。 一眼就能够看出是殷雅和袁州,不只是因为形态像就是五官也仿佛就是拓下来的一样,让人不禁感慨绣娘的深厚功底,自然也能够看得出来其艺术价值。 陶然妈妈虽然没有去过厨神小店,但是为了绣好这幅图,她不只让陶然将桃溪路的一些东西,尤其是厨神小店的景色都细细画过,描述过的,她本人也曾经趁着身体好,勉力来亲自看过两回的,尤其是殷雅和袁州,她是仔仔细细看过的。 要说袁州没注意到有人观察他肯定是不可能的,但桃溪路上就没有不是来看袁州的,有的时候连殷雅都会得到许多目光的关注,两个人都习以为常了。 第1546页 正因为做了许多的准备工作,绣出来才更加震撼,就像是将桃溪路浓缩在了小小的一方绣布里了,着实让人觉得惊嘆和难以置信。 「我算是知道了当初为什么那么多人看到清明上河图的时候这么吃惊了,而画作能够这么流传下来不是没有理由的。」袁州内心感慨。 画民生百态的不是没有,但是这么浓缩一整条河畔情况的确实没有,就像是袁州虽然熟悉桃溪路的景色,但是真的在绣布上看到还是会十分吃惊一样。 这么具有艺术价值的东西,袁州自然是不会收的,因为太贵重了,但是陶然显然是有备而来的。 她知道袁州的一些规矩,但是这确实是她母亲的心意,最能够拿得出手的东西了。 她是以一句话作为一长段话的总结陈词的,「我母亲的绣技就像是袁老闆的厨艺一样,虽然十分高超难得,但对于自身来说就是自己最拿得出手的东西,难道袁主厨送别人自己做的吃食作为礼物的时候,别人还能因为袁主厨手艺太高而不好意思收觉得太贵重了吗?」 说的很有道理,袁州找不到话反驳,于是收下了这幅据说可以直接做成屏风的画作。 当时陶然说的时候也是真的不好意思,因为她们并没有能力找到好的木头做屏风,自然也买不起,也就没有画蛇添足做了。 交给袁州原绣图并且将几个用法都告诉了袁州,不管是做屏风还是直接裱了挂起来或者用作其他的用处都是十分方便的。 等到陶然离开以后,袁州也有了主意,「我可以自己雕刻一块屏风的架子将绣图挂上去,这样小雅应该会喜欢的。」 说干就干,接下来的日子袁州除了正常开店,练习厨艺以外,还挤出了一些时间用来雕刻屏风,至于用的木材肯定是最普通的,至于是不是什么黄花梨什么的,袁州表示屏风不用黄花梨做,难道还要用其他的吗? 当然也就是张焱最近忙着跟程招妹一起联繫其他的各个菜系,推广一系列的小菜活动,没有太多时间来小店这边。 即使来也就是匆匆吃个饭,倒是真的没有注意到袁州这么暴殄天物的行为,不然是不是又要被打那就说不准了。 日子一天天过去,除了节假日,平常的桃溪路虽然热闹,但是也是十分有秩序的,即使节假日有了各个部门的配合调度,那也是没有什么问题的,因为食客们早就已经习惯了来厨神小店吃饭要排队,要守规矩的事情了,所以几乎没有出过什么大的事情。 小的事情不用各部门的人,就是排队委员会的人就已经解决了,更不用说惊动袁州了,因此袁州一直都是十分专注的开店以及研究厨艺了。 上回计乙他们见识了糕点拼盘的魅力,连着好几天都蹭着好几个人来吃过了各种糕点,几乎每一天都不一样,完全没有重复,但是味道却是如出一辙的好吃以后,点心界里,袁州的名字再次响亮了起来。 名声大了,自然来找袁州的就多了,以前还是各个厨师,有名的厨艺前辈来找袁州交流厨艺,现在加入了各个点心界的前辈,场面就有些混乱了,毕竟袁州只有一个,也不可能分成八瓣不是,于是两方人马,有次狭路相逢就差点打起来了。 都是有身份的人,打肯定是不能真打的,但是口水仗还是不老少的,几乎都是公说公有理,婆说婆有理的,还不能找当事的袁州来评理,那就只能另闢蹊径了。 所以两方人马真的是好好的干了几仗的,当然谁输谁赢,因为保密,大家都不知道,表面看起来还挺和谐,而且双方来找袁州还挺有规律的。 大有你来一三五,我来二四六你好我好大家好的意思。 这些袁州是有耳闻但是具体不太清楚的,这事也不好问,他观察了一下发现确实没有什么大事以后,就没有再管其他的了。 日子像是流水一样一晃而过,这天又是小店午餐排队的时间到了,食客们一到点,立刻跟打了鸡血一样,原地复活,开始按照速度快慢赶紧排好队,没一会一道长龙就排出去老远。 …… 第2642章 钱明辉的计划 钱明辉就是在这个时候来的桃溪路,他穿着一身笔挺的西装,大约是因为冬季向春季转化的阶段,天气格外的冷,都说『乍暖还寒时候,最难将息』。 虽然天气冷,但钱明辉为了正式,还是义无反顾的穿了西装,而且为了好看,给人第一印象好,他在里面也没有多穿,西服也是厚款,里面不带绒毛的,不是特别保暖。 也不是很厚实,要是厚实了,那就会显得臃肿了,跟穿棉服那些也就没什么区别了,有违钱明辉的初衷。 「为了这次能,能够成功我真是牺牲大了,肯定会成功的。」 钱明辉排在排队伍一边瑟瑟发抖,一边暗暗给自己打气,顺便摸了摸提着的公文包厚实的一沓子资料,他觉得还算是底气十足的。 礼多人不怪,准备多了也是有好处的,于是顶住寒风,也是为了转移注意力,钱明辉开始背诵他准备的几套话术。 没错,是几套,他吸取了前辈的失败经验,他们都是几乎只准备了两三套话术,钱明辉觉得这个实在是太少了,于是他一个人准备了十套,算是很充分的准备了,而且一会他会先进去试验,有了数据才好进行接下来的步骤。 第1547页 钱明辉觉得为了自己的小公司他实在是太拼了,当然敢想敢拼一直都是一个人成功的关键,因此他觉得自己早晚会成功的,现在没有,只是缺少了一个机会,一旦得遇机会,说不定就跟大鹏一日乘风起一样,展翅翱翔绝对指日可待。 抱着这样的自信,钱明辉觉得就是迎面吹来的一阵寒风也是像是春风一般温暖了。 「袁主厨这里实在是人太多了,就这样还有这么多人没有排到队,确实是一个很大的商机了,我现在发现还不晚,不是第一个吃螃蟹的人,但如果我成功了一定是第一个成功吃到螃蟹的人,说不定青史都会留名。」 钱明辉看着身后的长龙以及周边不少没有排上队但是依旧徘徊不走的食客,瞬间信心满满,眼睛都差点变成了钱的符号,可见得是十足期待了。 于是左手捏紧了公文包右手也将一个黑色的大布袋提的紧紧的,还躲着点人,生怕弄坏了似的。 其实排队的时候拿着东西的食客是真的不少,有带着一些食物进去只点一个菜的食客,比如带着馒头米饭打算进去点个菜打打牙祭的,也有拿着饭菜进去打算点个酱解解馋的。 不管是哪一类的食客,不只是袁州和苏若燕他们就是其他的食客也不会投去异样的眼光,反而很自豪。 袁州的手艺好,才会即使没钱也想要来尝试一下,办法总是人想出来的,钱多有钱多的点菜方法,钱少有钱少的享受方式,只要你能够排上队,不管是点什么,都是你的本事。 不少拎着饭菜主食的食客都很坦然,跟其他地方的不太一样,因为这里没有人会因为你拎了饭菜进去多看你一眼。 这样钱明辉也是足够显眼了,左边一大包,右边一大包,就差左手一只鸡,右手一只鸭,背上还得背个胖儿子就可以回娘家了。 两边的包很大,钱明辉还是努力将包往自己身边收缩,不想挤到其他人,而其他的食客看到他的举动也会主动避让一二,让他看着十分舒心,再次在心里肯定这一趟必须得成功才行。 在钱明辉这么信誓旦旦中,午餐时间正式开始了。 来得不早不晚的,没有赶上第一梯队,他也是排在了第二梯队的中段的,虽然比起第一梯队马上就可以进店吃饭了,这个位置还算是比较靠谱的。 不用等太久,也不用一开始就进店,毕竟要做试验的,要是一开始就进去了然后呆到最后才出来,钱明辉觉得他的狗命可能保不住。 这样的位置倒是刚刚好了,不会太显眼,刚好适合苟着。 大约是因为心中有了念想,或者是背话术太投入了,完全不知道时间的流逝,不过是转眼之间,就到了钱明辉可以进去的时候了。 虽然来之前钱明辉做了很多的调查,收集了不少资料,就是桃溪路都来了两回考察,但是还是第一次进到店里来,之前根本不敢引起袁州的注意,就怕没准备好又被逮住了,功亏一篑。 「不愧是袁主厨就是这么有个性。」钱明辉看了看四周比较小的大堂赞嘆道。 以前袁州不是很出名的时候,很多人都觉得袁州守着这么一个小店是没钱,没底气开大一点的,但是等到袁州足够出名以后,大家就会想肯定是袁州淡泊名利,喜欢大隐隐于市的感觉,这才是高人的风范,所以说人类最伟大的发明应该是脑补才对。 环视一圈,赞美一番,觉得自己思想跟袁州同步了,钱明辉瞬间觉得自己升华了,然后选择了吧檯的最后一张位置坐下,当然也就是只有那里是空着的,算是运气好,刚刚好可以让他不引人注意的完成试验。 「请问客人需要点些什么?」苏若燕见钱明辉坐好,就立即走上来问道。 钱明辉好奇地看了看苏若燕手里的笔和本子张口就来:「一份虎皮肘子,一份口水鸡,一份芙蓉鸡片,再来一份地三鲜。」 为了这个实验钱明辉算是下了血本了,点的可都是不便宜的菜,当然这些菜最主要的特性还是不能久放不然口感就会不太好了。 「好的,请稍等。」 苏若燕『唰唰唰』飞快地将钱明辉点的菜写好,几乎是钱明辉刚刚说完她这边就写完了,然后说了一句就拿着菜单过去递给袁州了。 在厨神小店当服务员久了,不只是记忆力变好了,就是写字的速度都变快了,当然即使再快也是写不下乌海的菜单的,不过乌海和毛熊一般都是自己动手写的,因为太多了。 等到苏若燕走了以后,钱明辉先是左顾右盼观察了一下发现所有的食客都在埋头吃东西,几乎没有抬头的,就算有抬头的也大多是一脸的陶醉,显然是沉浸在美食里不可自拔的样子。 看了看时间,钱明辉将之前放着的黑布袋子小心地打开露出里面的两个小箱子,不大,差不多也就是首饰盒的大小,不过两个并不一样大,一个大约是八开的大小,一个就是十六开的大小了。 …… 第2643章 奇怪的举动 略显笨重的样子,也不知道钱明辉到底是怎么将这两个箱子拎在一个手里的,着实令人费解。 钱明辉小心翼翼地将两个箱子放到面前的桌子上,本来就放了一个胀鼓鼓的公文包了,现在还放了两个这么不大不小的箱子,真的将自己面前的地都占得差不多了。 好好摆弄了一番,才将本来还伸到隔壁位置一点的两个小箱子挨挨挤挤的摆下了。 第1548页 不过箱子长度比较长,算跟公文包一起占据了所有他面前的长度,可宽度是空了不少的位置,尤其是钱明辉胸前的位置就是空出来放菜盘子的地方也是很精打细算了。 在钱明辉整理这些奇怪的工具的时候,袁州手起刀落动作极快的做好了他点的一道菜芙蓉鸡片。 这道菜绝对是鲁菜的经典菜品之一,别看它名字简单,做法看起来也简单,实际对于刀工很有要求,不然鸡片做出来不够洁白似玉,而且会有颗粒感,也对火候的掌握要求极高,不然鸡片不会滑嫩如豆腐,入口即化。 之前袁州获得鲁菜银勺以后,可以说是集鲁菜刀工以及火功于大成,即使是成名已久的周世杰在这方面也跟袁州差距甚远,周世杰对于此是十分欣慰的。 他已是知天命的年纪,要是后继无人才是让人心酸的事情,现在袁州虽然不是他教出来的,但是袁州的鲁菜绝对是达到了登峰造极的水准了,既然后继有人,其他的都不重要。 周世杰豁达,他领导的鲁菜协会也算是比较和谐的地方,对于袁州十分推崇,虽然遗憾袁州不是只精通鲁菜这一个菜系,而是每一个菜系都精通,而且是不相上下,但是说袁州是他们鲁菜的领头人每一个都是会认可的。 有人的地方就有江湖,人心都长在每一个人自己的胸口,想法自然就多了,但当面对的是一个比你强大很多,即使做火箭也赶不上的程度的时候,什么嫉妒,陷害什么的,都是虚无缥缈的事情了。 而作为鲁菜的代表作之一芙蓉鸡片在袁州手里也是玩出了新的花样,达到了新的高度,可以说是以一己之力,拔高了芙蓉鸡片的标准。 以前是能够将鸡片吊成芙蓉花瓣的形状然后再摆成芙蓉花类似的形状已经算是完美的作品了,不过随着袁州厨艺的提高,他做的菜自然也会水涨船高。 一朵朵洁白似玉,重重叠叠的芙蓉花盛开在盘子,形态各异即使都是盛开的状态那也是每一朵都不一样的,间或点缀着青绿色的豆苗,好像就是芙蓉隐隐约约的枝叶一般,让人直面了鲜花盛开的绚丽多姿。 至少钱明辉即使做足了准备,在心里打下了很高的期望了,看到成菜的时候,还是被惊艷到了。 此刻才知道人类的想像有的时候也是十分贫瘠的,有的东西并不是光靠想就能知道的。 「嘶,这个实在是太漂亮了,说是真的花也是有人信的,这样美好的东西就应该分享出去给更多的人吃到才是。」 钱明辉定定地看了芙蓉鸡片许久才算是下定决心一般从刚刚的黑布袋里再次掏出了一个金色边光洁干净的小碟子。 摸出一包湿巾,拿出一张将本来就干净的小碟子再次擦拭了一遍才算是作罢,然后使劲闻了闻,发现确实是无味的湿巾以后,才拿起筷子动手,十分心痛的将一朵芙蓉花用筷子夹到了小碟子里。 虽然钱明辉尽量小心还原了,但是他毕竟手艺生,到小碟子以后,芙蓉花就像是被风雨摧残过一样,变得格外的悽惨,当然这也一点不影响它的味道,依旧十分鲜香醇厚。 然后拨出来一朵花以后,钱明辉就小心地将大点的那个小箱子打开,这个箱子别看小,里面的空间还是挺大的,尤其很多地方都是摺叠在一起的,可以放置不少东西,粗略一看,这个小箱子就有三层,每一层都可以放置一个芙蓉鸡片那么大的盘子。 「不愧是天才辛先生的得意之作,我能够找到辛先生合作,证明我也是个天才,两个天才加在一起还有什么理由不成功的。」钱明辉信心满满。 将剩下的芙蓉鸡片放到最下一层以后,钱明辉就盖上了小箱子,顺便在锁扣的地方将温度调整到20度然后就开始吃小碟子里的芙蓉鸡片了。 脆嫩鲜绿的豆苗,吃进嘴里,脆脆爽爽的,带着豆子独有的清香气息,一口一株,别看表面上豆苗看起来十分寡淡,但每一根豆苗上都裹着一层薄薄的透明芡汁,醇厚鲜香的滋味伴随着豆苗清爽的口感,让人觉得仿佛是一缕春风吹在人的身上似的,舒适极了。 豆苗都这么好吃就更不用说鸡片了,融合了鸡肉和鱼肉的鲜美滋味,不只是有陆地上的滋味,还有湖里的味道,入口即化,鲜嫩的直让人想要将舌头都吞下去似的。 反正一朵芙蓉花,因为袁州的改良精进,花朵变多了,但是花瓣变小了,都是同比例缩小,而且不管是上面的痕迹还是其他的都跟之前一模一样,而且还更精緻了,花瓣的数目也是没有减少的。 但架不住钱明辉一口一个,差点就忘了自己来这里的最终目的,只沉浸在好吃的美味里了。 幸好心底还算是保留了一份最后的清明,当然其实也是下一道菜上来了,浓香的滋味才让他回过神来的。 下一道菜上来的是地三鲜,作为东北的名菜,它也是一道有名有姓的菜品,虽然袁州并没有领取东北三省的菜系,但是他领取了不少少数民族的菜系,东北其实也是一个各民族大杂居的地方,因此地三鲜不只是汉族有,满族也有。 这道菜就是满族里面的做法做的,当然这些细微的分别,钱明辉是不知道的,他只知道这道他最喜欢的菜上来了。 金黄的土豆块,酥软酱汁十足的茄子,以及充满汁水看着就鲜嫩的青椒,每一样都无不在向钱明辉招手,『来吃我呀,来吃我呀』还带配音的,因此来不及将地三鲜拨到小碟子里就着大盘子就吃了起来。 第1549页 炸制过的土豆和茄子,汁水丰沛,土豆软糯,茄子酥香,再加上将汁水几乎都炖进了里面,味道浓郁鲜香,钱明辉根本停不下来。 …… 第2644章 味压江南十二州 一口土豆,一口茄子再来一口青椒,从软糯香甜到软嫩多汁再到脆嫩爽口,吃完再次重复一边之前的举动,重复体验味觉盛宴,让钱明辉简直不可自拔。 但没有事先将一小半菜拨到小碟子里再吃,直接在大盘子里吃的,现在就出现问题了。 等到钱明辉有点回神的时候,看到盘子里剩下的小猫两三只,表情都差点裂开了。 事先做足了充分的准备,但是没有想到会发生这样的意外,实在是让人防不胜防。 「都怪袁主厨做的菜太好吃了,份量也少,我都没怎么吃就快要吃完了。」钱明辉是不能相信自己居然这么没有定力的。 既然不是自己的问题那肯定就是菜的问题了,反正这口黑锅,钱明辉觉得袁州背的一点也不冤枉。 菜的味道确实好,而且份量确实很少,反正只要是问小店的食客,十个人能有十一个人跟你说小店哪哪哪都好,就是菜的份量少。 大家都是这么认为的,钱明辉自认是一个俗人,他肯定也是这么认为的。 看了看确实青椒还剩下两块,土豆一块,茄子一块,想了想将彻底吃完的念头压到内心深处,直接眼不见心不烦的将菜直接放到了之前放置芙蓉鸡片的箱子里。 等到放进去以后,钱明辉就不关注了,其作态像极了提了裤子就跑的渣男。 钱明辉的注意力根本就不在还剩下一点点渣子的地三鲜上,而是盯上了新上来的口水鸡。 「名驰巴蜀三千里,味压江南十二州。」 能够以一个不太雅观的名字驰名海内外,这句诗可以说充分说明了口水鸡的味道,真的是想着就让钱明辉口水直流,大有『飞流直下三千尺』的架势。 一上来此菜虽然是凉菜,但是香味也算是比较浓厚了,主要是麻辣的香味是遮挡不住的,再加上其红白相撞的艷丽色彩更是引人瞩目。 「咕咚」 钱明辉盯着口水鸡看了好一会才是将嘴巴里积攒的口水吞了下去,打算好好品尝鸡的美味了。 这次钱明辉是事先左手按着右手的,就算是心动,手不支持也是会慢上半拍的,等到他想吃的时候,慢了一些就想起来来的目的了,然后艰难地将目光移开,拨了一半鸡出来,再将剩下的鸡跟之前的地三鲜它们放在一起以后,才开始享受鸡的美味。 麻辣鲜香嫩爽轮番在舌尖呈现,丰富的味觉体验,让钱明辉十分佩服自己的先见之明要不然吃下第一口鸡肉的时候就会忘记来的目的,只记得要将鸡肉吃进肚子里了。 如果是这样的话那么会不会跟之前一样幸运的及时醒过神来留下一点,这是谁都预料不到的。 每一道菜都给了钱明辉不一样的体验,但是真的是都让他十分沉迷其中。 有的时候你在桥上看风景,有人会在窗户边将你当成风景看,钱明辉的举动因为坐在最角落的位置,不显眼,但也不是没人注意到的,主要是他的行为实在是太怪异了。 要知道厨神小店这里可是不能打包的地方,吃不完妥妥的黑名单豪华游,食客们对于这根线是完全避开的。 没钱了可以攒钱来吃饭,胃小了可以顿顿来吃,总有能够解馋的时候,但是要是上了黑名单,那就是这辈子也不可能吃上袁州做的菜了,想想都觉得生无可恋,因此食客们是严格遵守小店的各项规章制度的。 但是钱明辉现在的举动特别像是要打包带走的情况,不少食客都看着钱明辉的动作,蠢蠢欲动,寻思着要是举报有功会不会袁州有什么小礼品送? 要是礼物是吃的那就更完美了,于是好几个注意到的食客更是卯足了劲地盯着钱明辉,他们虽然急着举报,但是也是要有真凭实据,或者说『捉姦拿双,捉贼拿脏』,必须得抓个现行才行,目前都是推论。 还有注意到钱明辉举动的自然就是时时刻刻关注着各个食客,以免错过大家的需求的苏若燕,以及关注所有食客的袁州。 苏若燕倒是不认为钱明辉想要打包,但是还是觉得他的行为很奇怪,不由自主的就多了几分关注。 而袁州关注的点不是很一样,他看到的是小箱子侧面有一个十分繁复的花纹,其实乍看像是花纹,但是细细看的话就知道是个字。 「怎么这么像是辛奎的发明,也不知道这个箱子的功能到底是什么样的?」袁州做菜间隙难得思维有些发散。 辛奎作为小店发明第一人,还是很有地位的,不说什么二次利用筷子,就说之前获得科技大奖的机器狗就已经是让无数人追捧的了。 主要是因为小店是辛奎的灵感来源地,因此辛奎不只自己会发明一些东西,还会围绕小店的需求或者是袁州的需求发明一些东西来感谢袁州。 而他发明的东西都是会打上他独特的标记的,就是他的姓氏用篆字写的,仿佛是花纹一样,既神秘又低调。 要说袁州认识不只是因为他这里有不少东西都是辛奎发明来给袁州用的,每一个上面都有,更是因为这个标记是袁州建议的。 当初辛奎来询问袁州如何保证他发明的独特性,他就建议辛奎想一个独有的标记,这个标记就是之前想的产物。 第1550页 正因为猜到是辛奎发明的东西,袁州一开始是以为钱明辉就是帮助辛奎测试箱子的使用方法或者功能的,毕竟很多酒店推出新菜的时候都有试吃的活动,以此来鑑定这个菜能不能推出,厨神小店虽然不需要这些,但是不代表袁州不知道。 袁州就以为是辛奎发明了新的东西来委託钱明辉来测试的。 当然不管是食客还是袁州他们复杂的心绪,钱明辉是不知道的,他正在埋头吃最后一道菜。 这道菜最熟悉的要数乌海了,作为吃过好几次肘子全宴的兽,对于各种肘子那真的是如数家珍了。 虎皮肘子是以其表面金黄斑烂如虎皮而得名的,因此猛地一看就像是真的有一块虎皮卧在那里似的,不愧是百兽之王,就算是只是一块皮,都感觉很有气势。 当然再有气势也是进口的东西,因此钱明辉是拿着白瓷勺子吃得那叫一个不易乐乎。 要不是心性坚定,之前就分了一半的肘子放了起来,绝对一晃眼的功夫就能够吃完一个肘子,一顿饭下来,钱明辉吃饭的速度似乎提高了。 …… 第2645章 抢系统饭碗 「嗝」 钱明辉舔完最后一口,才依依不捨的放下干净如新的盘子以及勺子,看了看手錶,发现并没有到时间于是就盯着两个小箱子看。 一个小箱子上面是15度,一个上面是二十度,虽然菜不一样,温度不一样,但是试验并不是一次就能做完的,因此今天做的只是今天做的,晚上还会做新的试验的,倒是没有多大的问题。 最大的问题是时间没到试验没完,只能看着小箱子回忆着之前吃的菜的味道,不断的咽口水了。 后来大约是一直盯着还是感觉度秒如年,钱明辉干脆再次背起了话术,只要功夫深铁杵也能磨成针,他一直坚信前辈们的失败多半是因为准备不充分造成的,他觉得充足的准备是成功的首要条件。 并且坚定不移地这样进行着,其实要是放在其他的地方钱明辉这样的想法其实完全没有问题,相反不光没有问题,反而应该会有八九成的成功率,但这事放在袁州身上,那就不得而知了,毕竟袁州并不是可以以常理推断的人。 唯一能够做的就是尽量准备充分一点,增加成功率。 「滴答,滴答」 时针分针,秒针仿佛是走在钱明辉的心上一样,之前没有吃过袁州做的美食的时候,钱明辉还能安安心心的背话术,但是现在美味就在一边放着,无时无刻不在提醒它们的存在,即使闻不到味道,但是因为之前吃过光是靠想像就能够色香味俱全了,自然就更难受了。 之前百试百灵的背话术也是磕磕绊绊的,时不时就得看看表,就怕错过时间,至于到底是怕试验失败还是怕不能及时将东西吃到嘴里那就只有天知地知钱明辉自己知道了。 「啾啾啾啾」 一阵细微的声音传来,本来就像是凳子上长了钉子一样坐不安稳的钱明辉立刻坐正腰背挺直,乖巧如同小学生的坐姿让人觉得刚才像是跳蚤一样扭动的人绝对是错觉。 坐好以后,钱明辉快速地从公文包里摸出一本干净的棕色封皮的笔记本以及一支笔,摆好以后才算是伸手将第一个放进去的芙蓉鸡片拿出来,此刻距离将菜放进去已经过了四十分钟了。 菜拿出来的时候还是冒着热气的样子,看着好像没有什么差别,但一手拿着放大镜的钱明辉还是发现了一些细微的差别,那就是本来姿态各异的芙蓉花,有些肉眼不可见的软塌现象出现,不是很明显,用放大镜找找还是可以看到的。 「这点应该可以忽略不计吧,反正光用眼睛是看不到的,不过做的试验结果还是需要记录下来的。」 钱明辉说着就在本子上仔细写写画画起来,将刚刚观察到的结果一股脑儿的都记到了本子上,然后再开始尝味道。 当然钱明辉做足了准备,但有的时候先天条件决定了一些事情,比如他的舌头也就是一根普通的舌头,虽然可能比一般人更加敏锐一点,但是也是有限的。 因此当鲜香醇美的鸡肉片吃进嘴里以后钱明辉并没有发现跟之前的有什么不同,外形那些可以用放大镜这些工具辅助发现问题,但是味道只能靠自己的舌头了,没有发现也是无可奈何的事情。 这些都是试验结果,钱明辉直接事无巨细都一点点记录下来,他不能品出太多不一样的地方,至少可以全部记录下来,这样或许有用。 午餐时间就在钱明辉一道道记录菜品的过程中慢慢流逝,等到他放下笔以后,没多久就是营业时间结束的时候了,跟他之前预估的时间差不多。 也就是真的没有食客注意到钱明辉自从进去就没有出来过,不然真的会有人觉得应该跟他聊聊人生的。 晚餐时间开始的时候,钱明辉再次来了,他的试验还需要再做一次才行,依旧是估摸着排到了第二梯队中段的位置,这次进去以后倒是没有之前的运气那么好了,吧檯那边没有什么位置了,只能跟人拼桌坐的是两人桌,还算是人少。 即使是这样钱明辉也是没有放弃做试验的,但是因为同桌有人,即使换了几茬,但是还是享受了一把被人围观的感觉。 等到钱明辉将晚上的试验结果全部记录下来以后,基本上也是晚餐时间结束的时候了,而他的表现也更让袁州觉得自己的猜测是正确的就是来帮助辛奎测试新发明的。 第1551页 等到钱明辉趁着袁州完成小酒馆的准备让毛野送给酒客们以后找上他的时候一时之间是有些懵的,毕竟试验产品的事情他似乎帮不上忙的。 「袁主厨您好,初次见面冒昧打扰了,我是迅疾快递的负责人,我们的宗旨是迅雷到家,目前我们虽然只有区区十几个人但是我相信,很快就能够发展到十分可观的地步的。」钱明辉自我介绍也算是很详细了。 不过一听到是什么快递的,袁州第一时间想到的就是外卖,接下来钱明辉的话也证实了袁州的猜测。 「袁主厨这边目前来说小店还没有外卖,我听说是因为无法保证运送过程中菜品的温度,使得温度下降,口感那些都会跟着下降才不做外卖的,但是我们迅疾携手辛奎专家发明了恒温保鲜盒,保证菜品在运输过程中温度不变,而且会以最快的速度送到客人手中,比惊雷也毫不逊色,我们信誉绝对有保障,这一点熊能熊同学完全可以作证。」 钱明辉会来找袁州,而且还提前找了辛奎这个合作者,都是因为之前他跟熊能熊接触的时候发现的灵感。 要知道熊能熊背靠袁州现在做起生意来绝对的风生水起,短短时日,加上姜嫦曦他们的一点帮助,熊孩子早就已经不是当初的熊孩子了,怎么也可以算是小小的成功人士了。 虽然年纪尚小,但钱明辉不觉得学习熊能熊有什么丢人的事情。 听到这里袁州才算是知道之前的小箱子应该是能起到什么作用了。 「系统小同志,你看居然有人想抢你的饭碗。」袁州心里默念。 其实口感无法保证并不是现在的主要因素,毕竟系统提供的食盒本身就具有保鲜保温的功能,最大的原因是袁州只有一个,他分身乏术,这才是重点。 只是不知道系统的黑科技能不能跟辛奎的天马行空相提并论,这倒是一个问题。 …… 第2646章 总结过去展望未来 系统:「……」 对于非关于厨艺的事情,系统这是看心情回复的,现在能够回六个点也算是心情比较好的时候了。 之后不管袁州怎么调侃它都没有再出声了,人力再怎么也是达不到系统现在的地步的,地位牢不可破,自然不需要担心的。 「钱总说的都很有道理,不过小店小本经营,目前确实没有办法承担更多的订单,外卖这块暂不考虑。」袁州直接道。 先不说作为未来厨神做不做外卖的问题,就是做肯定也是跟其他饭店不一样的,否则体现不出他作为厨神的格调,而且现在也不是考虑这些的时候,至少得等到获得厨神称号这些才会考虑其他问题。 对于厨艺袁州是十分严谨的,什么时候该做什么事情,他是十分清楚的,方向明确,不存在什么拐弯到其他道路上的事情。 本来钱明辉听到前面半句的时候,心里就是一喜,想着果然是皇天不负苦心人,只要努力了肯定就会有回报的,这不袁州就松动了。 但是听到后面心里却是拔凉拔凉的,就跟掉进冰窟窿里了一样,从天堂到地狱只有一线之隔,实在是让人猝不及防。 钱明辉既然能够付出很大的心力事先做出充分的准备工作自然就是一个心志坚定的人,即使失望,但是也是心里有些数的,在他之前可是有无数人都被拒绝了的,他只是芸芸众生中的一个罢了,不用气馁。 「袁主厨说的很有道理,不过等到以后袁主厨要是有兴趣涉足外卖,或者跟快递有关的行业,希望可以跟我联繫,我们迅疾绝对会以雷霆万钧的速度赶来的。」钱明辉恳切道。 即使没有谈成合作,但是能够给袁州留下一个好印象也是好的,说不定以后有合作的机会,袁州就能第一时间考虑他们公司也是好的,多个机会总比少个机会好。 「可以。」袁州点头。 虽然这个什么迅疾感觉不是很大,但是袁州觉得钱明辉本人还算是比较顺眼的,要是有什么可以合作的地方倒是可以考虑的,厨神也是需要恰饭的嘛。 「谢谢袁主厨,我就不打扰了,告辞。」 钱明辉见事不可为也没有过多的纠缠,直接利落地跟袁州告别,转身离开,一点也不耽误时间。 「没想到还有这么多人都在惦记着外卖的事情,可惜目前确实没有办法考虑这些。」 袁州看着钱明辉离开的背影颇有些感慨,也不知道是不是最近流行外卖,不算钱明辉,前面也有不下十家公司专门做外卖的来跟袁州谈这么个事情。 当然无一例外都是被拒绝了的,而且不只是快递公司,就是一些美食平台,比如某团,某众等等都主动联繫了袁州,商量是不是将厨神小店放到他们的平台上,条件那是相当优惠的。 可惜每天排队领号来晚了都领不上的,还剩下许多的食客只能在桃溪路上吃点,离小店比较近算是一个安慰,根本不需要上什么平台,因此袁州也是直接干脆拒绝了的。 开玩笑本来人就已经够多了,就是袁州长了八只手都是满足不了所有食客们的需求的,要是上了这些平台,那么食客不是更多了,那还得了。 供需关系极度不平衡,是会导致大问题出现的,作为一个时刻为食客考虑的五好厨师,袁州觉得他应该将苗头扼杀在摇篮里才行,于是在那些平台的人找上门的时候,他是毫不犹豫地就拒绝了,没有一点转圜的余地。 第1552页 干净利落比起几十年的杀猪匠还要刀法准确。 再多人来找袁州,也是不能改变每天准时开店营业的事情,不然不用袁州,这些食客都能自发将这些打扰的人扔出去,君不见,那些来捣乱的人,那是连食客那一关都突破不了,更何况还要到袁州面前,那可不比九九八十一难轻松多少。 临近年底了,新的一年也开始了,这时候正是大家对于旧年进行总结,展望新的一年的时刻,总结旧年自然就应该颁发奖励各个在旧的一年里兢兢业业的人了。 不少大赛,表彰大会都是在这个时候召开的,这是对于旧年最好的总结与奖励,于是即使袁州几乎没有去参加什么活动,但是奖是的确没有少拿的,比如什么『川省最杰出厨师金奖』,『美食品鑑大赛特殊评委奖』,『华夏最受欢迎厨师奖』等等五花八门的奖励数不胜数。 关键是大家都是知道袁州的作息的,尤其是这些给袁州颁奖的大赛组委会,因此都不用袁州亲自去领奖,直接让他派人去领或者是直接寄过来都是可行的,绝对的方便。 就是国外的奥古斯特那一群人都给袁州颁了几个奖的,自然奖盃是寄过来的,一时之间袁州可以说是年底收穫颇丰,就是奖盃奖状这些都差点又堆满了一个架子,就可以看得出来到底拿了多少奖了。 现在袁州为了摆放这些奖励几乎都是将前一年的摆到专门的库房,新一年的摆在博古架上,以免浪费别人的心意。 为了这个他还特意自己做了好几个架子,看着十分不错,至少连木匠看到以后,马晓他们又遭殃了,袁州平时专注的是厨艺,木工技艺都是有目共睹的在进步,而马晓他们时时刻刻都在钻研都没有袁州进步大,连木匠觉得不骂骂他们,说不定就跟陀螺似的,不抽它就不动。 因为袁州这段时间也领取了不少大奖,官方还授予了袁州今年的十大杰出青年的称号。 需要参加官方的活动,因此袁州当时请了一天的假来回京城与蓉城之间,久不见袁州请假的食客冷不丁地看到熟悉的白纸重出江湖差点没反应过来。 好久没有见到白纸贴在门板上,上面稀奇古怪的请假理由重出江湖,更是让食客们感到亲切以及无奈。 大家都是成熟的食客了,再也不会像是之前一样看到白纸就如丧考妣似的,提不起劲来,但是心情低落自然是免不了的。 相对的就连桃溪路的人流量都减少了三成,可见得袁州请假对于桃溪路的影响力到底是有多大了。 搞得王主任更是坐不住,一天就得来小店看上个八回,就希望袁州能够早点回来,说句袁州是桃溪路的中心完全不是空话。 袁州的守时守规矩是出了名的,虽然大家忍不住来看看,倒不是担心袁州不会准点回来,而是不来看看心底就觉得不习惯罢了。 …… 第2647章 网红打卡地 不来看看就不踏实,跟袁州准不准点没有必然关系,就好像期末转发爱因斯坦等大神包邮考好,明知道没用,还是想多试试。 在大家的意识里袁州肯定是会准时的,说请几天就是几天,只有提前没有推后的。 袁州也是不辜负众多食客的期望,当天参加完活动,就立刻坐了深夜的飞机回到了蓉城。 「木头,怎么感觉最近的天气越来越冷了?」 殷雅紧了紧身上的大衣,大约是因为刚刚从温暖的机场大厅出来,温差相差极大,她就是感觉十分冷,比起在京城还要冷似的。 其实要说蓉城的温度那是真的没有京城低,毕竟京城可是在北方,跟西南的蓉城肯定是不一样的。 「今晚蓉城下雪了,要比平常冷一些的,怎么样还冷吗?」袁州将殷雅搂到了怀里给她多少挡了挡风。 殷雅下意识地在袁州怀里蹭了蹭才道:「已经好多了,今天居然下雪了吗,真是难得一见,可惜我没有看到。」 语气里倒是带了点失落,要知道殷雅在蓉城待的时间并不短了,但是确实没有在蓉城见过下雪的情况,这次好不容易有机会了,没想到是趁着她陪着袁州去京城的机会下的,真是可惜了。 这次袁州只是去京城一天的时间,但是昨晚深夜他就已经出发了,而且还预约了京城菜系里面最擅长做烤鸭的高师傅的烤鸭自然是要带殷雅一起去吃一下的,刚好因为是周末,难得殷雅没有加班,直接放假,天时地利人和,所以两个人是一起去的。 早上的时候参加完颁奖典礼以及会议,下午和晚上的时间就是他和殷雅两个人的,走在华夏的京城,袁州还是十分有感觉的,带着殷雅在有限的时间里去了不少的地方。 「之前招妹给我拍了视频,等回家我拿给你看看,说不定明天还会下雪,到时候你就可以看看了。」 袁州拢了拢殷雅的衣服确保她不会被冷风吹到才放开她打开车门先把她塞进事先预约的车子,他自己再进去。 深夜的街头,也不知道是不是因为今夜之前飘了雪的原因,还是时间太晚了,少了几分热闹,多了几分宁静。 京城气象万千,让袁州觉得不愧是华夏的首都,但回到蓉城却是让袁州身心都十分放松,都说『金窝银窝不如自己的狗窝』,也是有一定道理的。 回到小店,袁州照例还是煮了一些清汤面给殷雅垫垫肚子才上床休息,而那边乌海一直趴在窗户边看到二楼的灯光熄灭以后才一下子跳了起来:「肥熊,睡觉了睡觉了,圆规已经睡了,我们也睡吧,明天还要早起吃早餐呢。」 第1553页 速度那叫一个快,从他出声喊人到躺到床上盖好被子外加熄灯,绝对是在一分钟内完成的。 随着乌海的声音落下,桃溪路上的灯光次第开始熄灭,到了最后除了房檐下的红灯笼还有些微弱的灯光,整个桃溪路都陷入了一片漆黑宁静中。 操劳了许久,睡得比较晚,但袁州还是在生物钟的提醒下醒了过来,确实是往日的起床的时间,确认了一下,就轻手轻脚的起床,以免吵到旁边还在沉沉睡着的殷雅。 洗漱跑步记待用面,在平常的时间回到店里以后袁州就开始忙碌了起来。 「请假以后的第一天得给客人们吃些好的才行。」 袁州觉得不能上新菜作为惊喜,但可以做新的早点这绝对可以让大家都很高兴。 掌握众多的菜系,即使每天做不一样的早餐,几年都不会有重样的风险,想要找到一款没有做过的早餐简直是一件易如反掌的事情,但找到归找到,确定哪一样还是困难的,毕竟实在是太多了,筛选都是问题。 「做个方便携带但是又要连汤带水的这种才好。」 袁州觉得殷雅昨晚睡得晚,加上在京城奔波了一天,肯定是太累了,早上起来一碗热汤肯定是不能少的,太累了起的时间多半就是靠近上班的时间了,那么早饭就要方便携带了。 有了要求,找起来就比较容易了,虽然还是多,但是能够缩小范围,很快袁州就确认了要做的是什么早餐。 他这次打算食客们和他们自己吃的就同一种好了,这样可以留更多的时间来做早餐,即使选择一些费时一点的也是没事的。 「啪啪啪」 面团一次次被摔打在案板上发出声音,听着声音越发显得有些清脆了,再摸了摸面团发现表面光滑不粘手,软硬适中,袁州就知道差不多了,然后就开始分小剂子擀皮。 擀完第一张皮以后袁州迎着灯光照了照发现确实可以透过皮看到灯里面的灯丝就手脚利落地开始擀第二张皮。 一张张皮薄如宣纸一样十分透亮精緻,袁州做起来如同行云流水一般,没一会就堆叠了一大垛,每一张都很薄,看着就数量多,但要是说具体的数目,估计只有袁州自己有数了。 擀完皮以后,袁州检查了一下之前调制好的馅料发现已经入味了就开始包了起来,一手挑馅一手包,左右配合,十分默契,包起来的头头上仿佛是开着的一朵朵鲜花似的,很是好看。 皮十分薄,直接就可以看到里面的馅料,可谓是十分精緻好看了,小且精緻还符合一口一个的标准,当然这个口是樱桃小口,而不是血盆大口。 「咄咄咄」 袁州这里忙碌着,外面的食客已经是陆陆续续的来了,大约是因为请假以后的第一天,食客们来得要比平常早一些,当然里面有老食客就有新食客,有刚好来蓉城游玩,就趁着早餐的时候来吃早餐的,也有一段时间不来,偶然想起要来小店打牙祭的。 不管是哪一类人,都是冲着袁州做的早餐来的,大家来得早还没有到排队的时候倒也还算是和谐。 三三两两的站在一起闲聊着,交换着各自的信息,当然也有独自前来的,就一人占据了一个小角落,自成一方天地,千姿百态不外如是。 晋茂就是其中独自前来的一个,他背着一个超级大的登山包靠在小店不远处的房檐下有些昏昏欲睡,他是昨晚连夜赶路才到的桃溪路,作为一名以徒步为兴趣的资深驴友,走路已经是他的本能了,除了有些累其他都还算是好。 晋茂走到桃溪路也是因为现在桃溪路在全国各地实在是太出名了,按照他平常徒步去一个城市也是去一些着名的地方的习惯,桃溪路是肯定要来打卡的。 …… 第2648章 只是蹭蹭 其实不光晋茂,很多喜欢拍照,猎奇的人都会来桃溪路,甚至是厨神小店门口打卡的。 也不排队进去吃,在门口拍了几张照片,然后到桃溪路上吃些特色小吃,就算来过了,真正像是晋茂一样来排队吃饭的人自然也是不少的,反正是经济实力决定上层建筑不是,只要有能力自然是可以来吃饭的。 当然很多人都捨不得,那就只能拍照吃小吃了,那也费不了几个钱,反而回去以后还能跟大家说自己已经来了桃溪路还吃了东西的,发朋友圈和微博上足够。 这些袁州是知道的,只要不打扰他做生意,也没有妨碍到食客们,他一般都是很好说话的。 而且为了方便那些人袁州还在取号机那边特意规划了一小片的地方,上面请之前的方画师画了一些厨神小店的店花,而且还跟食客们说好了,那边也弄了一小片照片墙,只要不怕人将自己的照片拍进去的都可以将自己的照片放到那边的照片墙上去。 主要是店内的三片照片墙已经贴得差不多了,偶尔一些空隙都是人千辛万苦才找出来的,实在是费劲,相反因为外面的那片地方规划的时间不久,还没有被填满,所以无论会不会出镜,很多人都将自己得意的照片贴到了那里去。 倒使得不少人时不时会在一些博主的照片里面看到以自己的照片作为背景的照片,这也算是一种十分新奇的体验了。 而这片地方也被很多人亲切的称为『小店一角』,说明即使没有进入小店,也可以感受一些小店的氛围,让不少捨不得花钱进去的游客们感觉十分窝心。 第1554页 在排队之前已经去那边小店一角照过照片了,因为浪费了一些时间,晋茂倒没有排在第一梯队,排在第二梯队,当然他本人倒是不介意的。 晋茂实力还算是可以,他是以徒步分享每一个去往各个网红地点的安全路线而闻名网络的,因此粉丝极多,因此他是捨得花钱进去吃饭的,其他不说早饭完全没有问题的。 「不知道袁主厨今天会准备什么样的早餐,我听说昨天袁主厨请假了,一般请假回来都会准备惊喜,真是来得早不如来得巧。」晋茂拿着手机就开始录制。 他有一个习惯那就是只录在网红地点之外的东西,不会录里面的东西,美其名曰需要大家自己亲身感受才会更加震撼,因此他是抓紧时间在进店以前将之前的事情做好,进店以后就要专心体验食物的美好了。 从苏省延陵走出来的,至今已经有三个年头了,足迹遍布不少地方,有高山大川,也有草原荒漠,当然也有不少像是厨神小店这样有名的店铺,当然这些都没有厨神小店这么有名的地方,也没有因为一己之力被拉拔起来的一整条街道。 因此晋茂一来到桃溪路就开始了拍摄,当时时间还只是早上六点,但是在袁州的引领下,桃溪路整个已经活过来了,就是纷纷扬扬飘散的雪花也是阻挡不了大家的热情的。 雪花不是很大,但是也比较密集了,零星地还夹杂了一些雨水,是蓉城这边的特色雨夹雪,虽然比起北方的鹅毛大雪,这肯定多半不是头皮屑也是盐粒子的雪花,对于蓉城人来说还是显得格外亲切的。 殷雅昨晚的愿望实现了,这也是袁州一大早起来就想要给她做点既带热汤又可以方便携带早餐的原因,下雪虽然不太冷,但是因为下雪温度本身就会下降,跟之前的几度相比,零度,一度什么的已经是很冷了。 等到晋茂将一切拍摄完成说完话以后,早餐也开始了,第一梯队的人鱼贯而入,因为外面雪也不算小,只要在外面站了一小会,衣服上就会积上一些小雪花,因此小店的白毛巾算是重出江湖了。 不管是掸掸头上的雪花或者是衣服上的雪粒子都是好的,省得一进入温暖的店内就会化成水这就不好了。 于是苏若燕每进来一个人都会发一条雪白的毛巾,大家也都十分自觉地就在门口掸了起来。 等到轮到晋茂的时候他还挺新奇地看了看才用了起来,一些五星级酒店也是有这样的服务的,但是厨神小店这么小的铺子也有的,他就比较好奇了。 毕竟走进店里以后就会发现这个地方是真的小,不过对于大小晋茂倒是不是很好奇,他很好奇的是,刚刚走出去的每个人都是心满意足,身心愉悦的表情到底是因为吃了什么样的早餐才会露出这样的表情,这才是重点。 接下来服务员的话倒是解答了他的问题,早餐是小馄饨,这个晋茂简直不要太熟悉了。 作为延陵人,怎么都得对小馄饨十分熟悉的,日常早餐中经常被作为主角出现,尤其是宣堡小馄饨绝对的有名气。 「不知道袁主厨做的小馄饨跟宣堡那边的比起来到底孰优孰劣了?」晋茂猜测道。 倒也不是说看不起袁州的厨艺,毕竟关于袁州的新闻实在是太多了,作为华夏的厨王,肯定是不能跟其他厨师相提并论的,但是作为宣堡流传已久的小馄饨能够作为一个地方的名片自然是有其独到的地方的,加上只是听说,没有见过,有想要比较的心思完全没有什么问题。 满怀期待,晋茂倒是十分期待了起来,没有让他等多久,大约也就是两三分钟的时间,一大海碗就被端到了他的面前。 鲜香的味道扑鼻而来,浓郁的葱香味道,不断冲击着人的味蕾,让人觉得口舌生津,还没有看到实物就已经十足期待了。 等到真正放到面前的时候,晋茂才知道眼见为实,耳听为虚其实不是适用于每一个地方,也不适用于每一个人的,有的人真的就是耳听也为实,眼见也为实,完全都是一样的。 一个个小巧的仿佛花开一样的小馄饨沉沉浮浮的在透明的汤头的水里,仿佛是一朵朵开在湖面上的睡莲一样,小巧多姿,十分漂亮。 透明的汤水也掩盖不了小馄饨本身透明的质地,紧实的包裹着一层馅料的皮十分薄,要不是因为煮制好了,收缩了一些,变得更加明显了,说是只有馅料都是没有问题的,因为太通透了。 虽然没有直接点过皮子不知道能不能像宣堡小馄饨的皮一样一点就着,但是晋茂也是十足震撼了。 …… 第2649章 土耳其之光 即使是晋茂十分熟悉宣堡小馄饨的样子,此刻也是被震惊了的,因为号称可以点燃皮子的宣堡小馄饨那也是没有这么透亮仿若虚无的程度。 要不是他此刻确认自己的眼神十分好,真的会以为是不是因为连夜赶路眼睛花了看不清楚才会出现这样的情况。 明明有东西但是不仔细看却看不出来,不是眼神不好是什么?! 是每一颗馄饨上面的仿佛盛开的花瓣一样的褶子证明了确实是有皮包裹着馅料的,这才是晋茂揉了两下眼睛的原因。 「原来厨王的实力是这样的吗,那以前真是我少见多怪了。」晋茂感慨道。 作为家底丰厚的拆二代,家里有钱有房有闲,自然是可以做一些自己喜欢做的事情了,有那个财力支持,一些事自然可以做得风生水起,而且他的视频那些开始盈利以后也是不老少的。 第1555页 晋茂也算是见过一些大市面的,比如一些着名的厨师做的菜他是真的吃过的,虽然花费了不少的精力人脉那些,即使是做国宴的厨师,他也搭上关系吃过。 虽然不是特意给他做的,他就是个搭头,但不可否认菜是真的好吃,不管是浓油赤酱也好,还是清淡爽口也罢,都是十足的味觉享受,那时晋茂觉得最好莫过如此了。 现在袁州一碗小馄饨就让晋茂意识到自己之前有些坐井观天了,真正厉害的都还没有见过呢,就自以为见识了很多了,今天才是真的长见识了。 晋茂也不是鲁莽的,但宣堡小馄饨实在是太熟悉了,也太知道要做到袁州这个程度需要怎样的实力了才会这么断定的。 一颗小馄饨入口,略微烫口的温度将他唤回神来,极致的鲜香味道充斥整个口腔,极薄的皮似乎没什么存在感,但是经过牙齿的检验才知道它的存在不容忽视。 极富劲道的皮子,包裹着鲜美多汁的馅料,紧实的馅料一点不松散,紧紧凝实在一起,一咬就迸出汁水来,浓郁鲜美的滋味瞬间包围了味蕾,让人恨不得多吃两口,多感受一下这样美妙的味觉体验。 吃了小馄饨,晋茂又盯上了透明无色的汤头,看着淡而无味,喝进嘴里才知道香醇到骨子里是个什么体验,看着清淡如水的汤汁,里面浓缩了各种香味,醇美动人,仿佛是一坛陈酿一般,历久弥新。 一碗小馄饨袁州一共放了三十个,每一个大约就是一元硬币大小的程度,不多不少的,几乎可以让一个成年男子吃饱,当然对于袁州的手艺来说绝对是少了,尤其是早上的时候刚刚经历了一番风雪的洗礼,更是需要更多的热量来维持体温了。 哪怕店里温暖如春,食客们也都纷纷叫嚣着想要第二碗的待遇,这大概是自开店以来,菜系多了以后第一次出现这么大规模的想要吃第二碗的时候了。 可惜圆规的名字并不是白叫的,说是只有一碗那就只能有一碗,其实食客们也是知道的,但是嘴里残存的小馄饨的鲜美滋味促使他们抗议,要是能够使得袁州改变规矩有第二碗那肯定是赚到的,要是没有也就是浪费一点口水的事情,又没有损失。 今天的早餐时间显得格外的热闹,跟外面纷纷扬扬的雪花形成了鲜明的对比。 下雪了,早上殷雅起来的时候看到对面屋顶上都已经是白色的了,十分高兴还赏了袁州一枚香吻,袁州一整天的心情都是十分好的。 接下来的日子袁州一边研究最适合作为随堂测验的食材一边攻略各种外国食材以及各个国家菜系,加快速度为安卡拉会议做准备。 岁月如梭,时光仿佛就是一个调皮的孩子一般,一会在这里一会跑到那里,不知不觉间孩子就长大了,时间也已经过去许久了。 大约是因为袁州的厨艺越发精进了的关系,除了乐此不疲想要来找袁州交流厨艺的各个厨艺前辈以及点心界的前辈们,其他的挑战已经很少能够到袁州面前了。 再加上袁州收了好多菜系的记名弟子,不管是哪个菜系的厨师或者是国家的厨师前来挑战,徒弟们都会按照顺序来接招,他们的意思是要是连他们都打不过,实在是没有必要浪费袁州的时间了,要知道他们师傅的时间可是很宝贵的。 也算是形成了一种默契,之后前来挑战的都是先被徒弟拦截的,这已经成为了约定成俗的规矩,只有打败了他们这些徒弟才有资格向袁州发起挑战。 本来能够成为袁州记名弟子的人都是千挑万选的,厨艺本身也是在中青年一代属于绝对的佼佼者,再加上袁州的精心调教,一段时间下来可不是简单的一加一等于二这么简单的了。 能够突破这些弟子们的防线直接到达袁州面前的目前还没有出现,随着安卡拉会议的逐渐临近,这样的人选出现了。 保罗·卡思金被誉为土耳其之光,是最有希望在他五十岁年纪的时候以历史最年轻的实力进入安卡拉会议的,为此他是既自豪又十分努力,就为了能够参加会议的时候以实力惊艷世人。 在他年届四十九的时候,眼看着就要实现目标了,袁州横空出世,简直就跟程咬金一样突然冒出来,然后以三十岁的年纪刷新了记录搞得保罗那真的是不上不下的,不吐不快。 一开始袁州参加安卡拉会议的事情只是在各国顶尖大佬之间流传,毕竟这个会议能够知道的除了实在是十分惊才绝艷的后辈,希望他们以此为目标奋斗,也就是袁州第一次知道就能够参加的时候了,再没有其他的例外。 随着时间进入八月份,距离九月份的会议越来越近,保罗作为强有力的候选人,还算是有几分面子的,在跟土耳其要参加会议的大佬见面的时候无意间知道了三十岁的袁州要参加的事情。 这下子就不是捅了马蜂窝了,而是比直接炸了炸药桶还厉害,要知道保罗一直以他马上就要参加这个顶级的会议而洋洋自得,也是因此不断鞭策自己进步,一直朝着这个目标奋进努力了好几年,但是突然告诉他冒出一个袁州,直接打破了记录不说,他们之间相差的还是将近二十年的差距,这可不是一两句话就能说得清楚的事情了。 于是保罗自知道以后就直接来了华夏蓉城想要挑战袁州,他倒不是说认为袁州一定没有资格参加,而是他想要知道他自己到底差在了哪里。 第1556页 …… 第2650章 升级任务 没有买卖就没有杀害,没有比试何谈进步。 保罗笃信这一点,此番虽然匆忙但是他还是做足了充分的准备才来到蓉城的。 其实保罗虽然被称为『土耳其之光』,但是他有个另外的称号更加响亮,说xxx之光还不能让所有人都知道这么个人,但一说到『挑战狂人』那肯定知道就是指的保罗·卡思金毫无疑问。 一路走来,保罗总是在跟别人的挑战中汲取养分,努力成长,速度极快,一年三百六十五天,不是在去挑战的路上就是已经在挑战的现场了,十分忙碌,也是相当努力了。 可以说保罗也是一个集天赋与努力于一体的厨师,因此这样的保罗能够杀出重围就没有那么让人吃惊了。 作为被预言能够以最小年纪入驻安卡拉会议的人,保罗自然是有其实力的,这次轮到的是米浩迎战,然后米浩直接惜败了。 一个肯定是因为米浩跟着袁州的时日没有多长,要是换了程招妹谁赢谁输还需要掂量一下,不过当时程招妹在现场,他自己也说只有一成的机会能赢,因此按照规则,保罗就这样被他们带着来到了袁州的面前。 保罗第一次见到袁州差点以为是不是有人忽悠他来着,虽然袁州看起来气势极强,气度明显,但那张过分年轻的脸……太年轻。 当然也不只是看脸,主要是别看保罗是个挑战狂人,他本人长得倒是十分清癯,文文弱弱的,说是从事教育科研的人都是有人信的,唯独说他是个厨师还是个一言不合就想要跟人挑战的厨师,很多人都觉得不可置信。 以前保罗或许还会洋洋自得,觉得自己绝对是独一份的,但是看到袁州他才觉得这才是反差极大的,他得到的消息是袁州一路横扫博古斯烹饪大赛,力压法国新生代代言人波德拉科,赢得了博古斯特以及居曼李的交口称赞,甚至有小道消息称以严肃着称的居曼李主厨曾经在私下里说过他不如袁州的话。 在保罗的想像里,袁州至少得是身高八尺,五大三粗,浓眉怒目才能有这样的究极效果的,但事实上完全不同。 「袁主厨你好,我是保罗·卡思金是来挑战你的。」 虽然不知道是个怎么回事,但是既然来了他是个直性子也是个急性子,直接就说明了目的。 本来袁州正在小院里整理各类海鲜的,他亲自晒了不少的海鲜干货,系统能够提供的绝对是顶尖的干货了,但他还是想要尝试一下自己晒制的到底味道如何,也是能够掌握每一个时间段里海鲜的变化,更能够帮助厨师掌握烹饪过程中食材发生的变化。 就是这时一行五人来到的小店这里,然后其中看着就是明显外国人的保罗就直接自我介绍加挑战了。 一向从容的袁州条件反射地就反应过来,看了看旁边站着的程招妹,他立刻上前说明了情况。 听说保罗打败了米浩,袁州倒是很好奇了,要知道在这些记名弟子中米浩的天赋可以说能够排进前五的,别看平时不声不响的,但是实力还是很强的,能够打败他倒是很有实力了。 即使是一开始袁州的实力没有多强的时候,迪恩、李立他们来挑战,袁州都是兴致缺缺的,倒不是看不起人什么的,而是他的胜负欲没有那么强,有那个时间努力钻研厨艺不好吗。 何况现在袁州的厨艺不说已经登峰造极,但是说是罕逢敌手也是毫无问题的,看起来保罗还挺年轻的,真是不忍心打击年轻人的自信。 袁州一副老父亲看后辈的样子看了几眼保罗就想要委婉拒绝:「卡思金先生,我……」 话没说完就被系统的话给噎住了。 「请问宿主是否触发主线任务。」系统现字。 袁州:「……」 猝不及防的任务,让他稍微有些懵逼,好像有点时间没有发布主线任务了,自从大师任务4完成以后,本来一直都在等待大师任务5的可惜,好久都没有动静,倒是完成了几个支线任务,没想到来得这么突然。 袁州十分清楚系统的套路了,任务肯定是跟眼前的事情有关系了,于是停顿了一下硬生生改口道:「我倒是可以接受,不过小店小本经营,需要开店,比赛时间得按照我说的来定,不知道卡思金先生有没有意见?」 虽然是为了触发任务,但是正常开店营业是不可能少的,因此先将话说清楚了再说。 本来保罗都以为要被拒绝了,已经在心里默默想了三个方案,没有想到幸福来得如此突然,居然答应了,惊喜来得太突然,他愣了一下才道:「没有问题,没有问题,时间袁主厨定就好。」 袁州点点头直接将时间定在了第二天下午两点半,顺便将为保罗准备食材的事情交给了程招妹以后才送走了几个人。 一闲下来,袁州就直接道:「系统,这个挑战我答应了,主线任务是不是可以发了?」 之前的大师4任务已经是包含了亚洲国家的厨师了,下一步大师5的任务多半就是涵盖欧洲方面的厨师了,但是之前已经有了大师2的扬名欧洲的任务了,不知道这次的任务会怎么发布。 系统倒是没有拖延,直接现字:「恭喜宿主触发主线任务厨师之心。」 「主线任务:升级任务之厨师之心。 任务说明:作为即将升级为八级的厨圣,你已经是个成熟的宿主了,可以自行判定任务的具体内容了,所以不要大意地上吧,青年,征服星辰大海不是梦想! 第1557页 任务奖励:完成任务即可升级成为八级厨圣。 奖励说明:拿到奖励以后宿主自然心中有数。」 仔仔细细上上下下看了半天确认确实不是什么大师任务5而是许久没有重出江湖的升级任务,袁州本来还是挺激动的,升级任务来了就预示着他可以升级了这真是一件可以普天同庆的事情。 拿到任务确实是好事,但是拿到这么个不清不楚,好像什么都说明白了,又好像什么都没有说一样的任务,就,就很玄幻。 「系统你最近是在研究玄学吗,还是在研究意识流,怎么现在发布任务已经可以这么简陋了吗?」袁州道。 「本次升级任务只要宿主完成了就会自己知道的,不需要系统判定,作为未来厨神做到心中有数是基本技能。」 也不知道是理亏还是怎么的,这次系统倒是多说了两句话。 …… 第2651章 挑战还是交流 说了等于没说,袁州第一次觉得任务有些棘手,就只有一个主题,其他的一概没有,奖励都只知道可以升级成为八级的厨圣,其他的也没有。 「之前系统说过了,厨神系统只有九级,现在是八级的升级任务肯定是不可能这么简单的,当然我也是一步一个脚印走到今天,也不算是个难题,就是需要好好琢磨一番才是。」 一开始确实有些像没头苍蝇一样找不到方向,但作为能够短短时间超越之前的十任宿主最先达到八级已经可以证明袁州不管是天赋,努力还是本身的悟性这些都是其中的佼佼者了,认真咀嚼了一下任务倒是有了一些新的想法。 具体的还是需要摸索才对,袁州也不着急,升级任务一向不是那么好做的。 现在最主要的其实还是触发任务的保罗的事情。 于是袁州打算先看看保罗的一些资料再说,这是之前程招妹走了没多久就发过来的详细资料,只是刚刚一直在思考任务的事情倒是先放到了一边。 作为大师兄,程招妹现在不只是厨艺进步了很多,不仅擅长川菜,就是其他的菜系在袁州的带领下也是熟悉了不少,至少不少菜都能够跟一些大师相较长短了。 不得不说程招妹这个大师兄做得相当名副其实。 将学习厨艺的事情料理得明明白白,就是川菜协会的事情也是做得相当好的,自从程招妹上位以后,比起张焱来说做的事情更是有过之而无不及。 张焱本身自己地位高,专业技能过硬,为川菜协会做了不少的实事,但是程招妹不只是自身实力强悍,他还有一个更强大的师傅,而且这个师傅还是处在朝阳阶段,未来绝对不可限量,而他的其他弟子在各个菜系都占据着重要的地位,同样需要卖程招妹这个大师兄的面子,他能够做的事情就更多了。 对比张焱,程招妹虽然才上位短短几年,那也是绝对的协会的中心了,当然与之相对的就是十分繁忙了。 不管再繁忙,程招妹在学习厨艺,管理协会之余还是会将袁州的事情放在头等地位,生怕错过能够帮忙袁州做事的机会。 很多事情许秘书都可以帮袁州做,但是程招妹还是坚持他可以快速做到的事情就一定要自己帮袁州做,这才是作为嫡传弟子应该做的。 比如查找一些资料,包括今天来的保罗的资料,程招妹人脉还算是强大,直接在来之前就已经查好了,有备无患。 等到袁州答应了保罗的挑战以后,更是第一时间将资料发到了袁州手上,完全不需要他本人操心。 「这个招妹。」 袁州觉得当初系统发布的拜师任务实在是好,不然也不可能找到一个这么合心意的徒弟。 翻开资料,袁州就发现这位保罗能够打败米浩靠的绝对不是偶然而是强大的实力,作为土耳其新生代的第一人,他在本国有着极其重要的地位,而且资料最后的最有希望成为安卡拉会议的最年轻参会者倒是让袁州有些知道这个人为什么非得来挑战自己了。 「这个保罗主厨似乎擅长的就是清真菜系,不知道他的那个什么传说中的海角之光到底是个什么菜,明天会不会做?」 看着保罗的资料,袁州觉得这个保罗正好可以给他一个近距离了解土耳其菜系的机会。 作为世界三大菜系之一的土耳其菜系,因为是一个以宗教闻名的菜系,其重要的地位不言而喻。 袁州为了在土耳其首都举办的安卡拉会议在过去的几个月里也是了解过不少的,之前拿到少数民族菜系时候也是拿到了回族菜系的,但相对于庞大的土耳其菜系来说也是其中的九牛一毛。 说实话虽然袁州不是每一个国家来的厨师都会记住,但大多数都是心中有数的,最多的是法国,西班牙的厨师了,其他的国家似乎没有这两个国家的多,但也不少,而位于亚洲的土耳其倒是没有见过,保罗是第一个作为土耳其本国的厨师出现的。 看到这里袁州倒是有些惊喜了。 「正好之前厨师测验的任务已经拖得够久了,还没有交任务,但是菜已经做出来了,刚好给保罗主厨看看成果好了。」 袁州几经打算还是决定了第二天跟保罗比赛要做的菜,其实说是比赛,也不恰当,用交流来形容会来得更恰当一点。 作为未来厨神,已经获得安卡拉会议参会资格的人去欺负一个一把年纪还没有拿到参会资格的厨师总有点以大欺小的嫌疑,自然交流就会更恰当一点了。 第1558页 而回到酒店的保罗心里其实也是这么想的,虽然被袁州过分年轻的脸给惊到了,觉得是不是有些名不副实,但袁州在亚洲的名气确实不是盖的,保罗一直忙碌于挑战,也是听过的。 都说盛名之下无虚士,光是看那气势就知道袁州并不是一个花架子,绝对有实力的,不然安卡拉会议也不能确定他来参加不是。 一直被称为挑战狂人,保罗还是十分有自知之明的,他来的目的只是想要知道他距离参加会议到底还有多远。 都说他五十岁可以有资格参加了,但是实际上保罗本人是不知道到底五十岁为什么能够参加的,他只是一直闷头朝着这个目标奋进而已。 袁州的横空出世倒是让保罗觉得这肯定就是一个标尺,也许等他达到了袁州的高度应该就能够参加会议了,不必非得等到五十岁的年纪。 九月的会议,而保罗的生日就在九月,就在会议的前几天,到时候就是正式年满五十了,但是已经有了袁州参加了,因此他觉得弄明白了参加的条件,下一届他一定可以。 可怜的保罗完全不知道,他这辈子要是以袁州为目标的话,估计下辈子都不一定有机会能够参加会议了,毕竟谁都不是楚枭,楚二愣子不是,心脏绝对是不锈钢的。 时间过去得很快,第二天的下午转眼就到了。 将交流的地点定在了小店后院那里,因为清真菜的习惯,袁州还是很重视的,就连灶台都给紧急重新粉刷了一遍的,包括锅碗瓢盆这些也是准备的两套新的,就为了让保罗能够觉得舒心。 确实保罗·卡思金对于袁州的安排相当满意,觉得自己受到了尊重,心情相当好。 …… 第2652章 目不暇接 「谢谢袁主厨。」保罗郑重道谢。 第一次如此被尊重信仰,让他有种身心愉悦的感觉,这大约是最愉快的一次交流了。 「应该的。」 袁州倒是没有想那么多,别人千里迢迢而来自然是需要尽尽地主之谊做好充分的准备的,这没毛病。 寒暄了几句以后,两个人就开始做起了准备。 猜的不错,保罗确实做的就是他闻名已久的海角之光,作为响彻土耳其的一道甜点,其味道就像是它的名字一样闪闪发亮。 为了尊重对手自然是需要拿出自己的拿手好戏的,这也是对自己的尊重,全力以赴,保罗每次挑战都是这么做的。 但一开始就拿出最最拿手的菜品,也是保罗比试了这么多次的第一次这么干,可见得对于袁州是十分重视的了。 袁州准备的就是新菜了,是他打算拿来交任务的菜,但是即便如此,这道菜也是经过袁州长时间的改良,他认为可以的菜品了,其质量毋庸置疑。 因为袁州也是一个喜欢不管是比赛还是交流都认真对待的人。 「叮铃哐啷」 在保罗将土耳其特有的酸奶拿出来处理的时候,袁州也开始了食材的处理,不过他拿出来的一部分是半成品,一块块淡褐色仿佛半透明状的豆腐类的东西被放在水里被拿出来,看着就有些晶莹剔透的感觉。 不如豆腐一般洁白细嫩,但晶透的感觉还是让它独树一帜,还有一些是直接有些白的块状根茎物,看着就有些黏腻的感觉。 「这是什么食材?」 保罗不小心瞄到还多看了几眼发现确实并不认识,就想着多半是华夏独有的食材了,也没有在意继续投入到自己的菜品当中。 倒是一边围观的程招妹,米浩以及刘明远一下子就认了出来这是魔芋,确实算是华夏独有的食材,不过最为广泛的运用却是在日本。 「要是大石师兄知道师傅今天处理的食材是魔芋大约会十分后悔的。」刘明远感慨了一句。 作为在日本极度流行的素菜魔芋,几乎很多日本人都到了一天必须有一顿饭吃的是魔芋的地步,可想而知其广泛的程度,作为日本目前最接近大宗师的人,大石秀杰自然也是会做魔芋的。 会做到了袁州面前自然是不算什么的,好不容易做一样跟他国家有关的食材,没想到大石居然不在蓉城,这就让人很无奈了。 「到时候将视频给大石师弟让他好好研究就好了。」程招妹道。 他也是想起了之前为了让他将师傅送给他的菜刀借给他瞻仰一下,大石简直是无所不用其极,极其不要脸,最后他只能忍痛借给他几天。 到现在程招妹都不知道大石将刀借回去都装了一波怎样的逼,不然这次的视频什么的就没有他的份了。 这次交流,程招妹一开始就跟袁州请示了安排了川菜协会里的专门摄影师来拍摄视频留存的,此刻两个摄像师安静如鸡地呆在角落里,将摄像机那些调整好以后就再也没有发出过声音。 要不是程招妹刚刚说了他们的存在,刘明远和米浩都差点忘记他们的存在了,实在是存在感太弱了。 「也不知道师傅打算做什么,看起来好像不是魔芋烧鸭子?」米浩聚精会神地盯着袁州的动作。 「确实不是,也不是日常熟悉的菜色,多半是师傅新研制的菜品。」程招妹的眼力是几个当中最好的。 加上他是知道袁州一直致力于研究出属于自己的独特风格的菜,因此思维要广阔一点。 「真的吗,那今天是赚到了。」刘明远再次庆幸这次轮到他们驻守蓉城了。 第1559页 自从拜师袁州以后,他们师兄弟妹之间自己碰头商议了一下。 几乎每个月都会留一个菜系的记名弟子在蓉城,以防袁州需要人帮忙的时候,他们这些弟子都不在。 本来曹之蜀他们这些川菜的记名弟子是反对的,毕竟他们就在蓉城有什么事情他们直接就上了,不需要其他菜系的留下。 其他菜系的记名弟子也是想要孝敬孝敬袁州这个师傅的,凭什么什么好事都让川菜的给抢走了,不能因为大师兄是川菜的,就不把其他的菜系放在眼里了不是? 真的是谁都有理,也是谁都想要表达自己的孝心,最后是程招妹拍板定下了事情,让几个菜系轮流,川菜最后。 这个月刚好轮到湘菜的米浩和刘明远,之前他们可惜是因为上个月刚好就是外国菜系的大石和素察留守,偏偏保罗是这个月来的,所以才说大石运气不好。 米浩也是一脸激动的神情溢于言表,虽然说什么新菜式对于他们湘菜都没有掌握完全的人来说实在是有些远,但是能够现场亲眼看到袁州做新的菜品,提高眼界这些也是好处多多的,自然都很兴奋了。 兴奋过后,更是集中精神紧紧地盯着袁州的一举一动,倒是程招妹还算是有余力,还能兼职看两眼保罗的动作。 倒不是程招妹都将袁州的动作看会了,眼睛肯定是会了的,毕竟都映在眼睛里了,但是别说手了,就是脑子都喊滚因为它没会! 但他算是跟在袁州身边最久的,知道过犹不及的道理,等到看到自己无法理解的就会歇歇眼睛,看看保罗的举动,算是转换一下思维,其他的可以等下来以后对着视频慢慢研究。 至于刘明远和米浩,程招妹觉得两位师弟还是太年轻了,需要多多历练才对,这次就当是一次锻鍊好了。 保罗和袁州两个人动作都很快,当然也都很怪,并不是做的现有的菜加入了许多自己的理解,因此才会这么让人看不懂。 不说袁州,保罗那个将酸奶鸡蛋以及其他一些食材搅拌在一起的动作,程招妹就觉得这个东西做出来真的好吃吗,他好像刚才还看到了酸梅,这真的是不酸倒牙不罢休呀。 但是看着保罗流畅的动作就知道这不是临时起意,而是一直都是这么干的才会这么熟练。 仔细想了想他选用的几种食材还是没有想出一些所以然来,他是知道保罗用的都是一些土耳其的常见食材的,毕竟大部分是他准备的,自然是提前做过功课的。 「看来我的努力还是不够,对于土耳其菜完全不了解,看不出保罗主厨到底为什么会这么做,要学习的还有很多。」 程招妹本来已经觉得自己算是懂得很多了,毕竟在众多师弟师妹中稳坐大师兄的椅子,自然是有本事的,也是涉猎最广的。 …… 第2653章 东方魔术 这是程招妹一直引以为豪的事情,虽然一直以来他都是兢兢业业的做好大师兄的本分,努力学习厨艺,但是时间久了,除了袁州没人能够超越自己的时候,是人都会有些志得意满的情况出现。 乍然暴富还会有些无所适从,范进中举以后都会陷入疯狂,他程招妹也就是个普通人,自然也会出现这样的情况。 偏偏他本人还没有意识到这个事情,袁州倒是发现了,因此这次即使不是保罗来挑战,他也是会着手处理程招妹的事情的,现在这样倒是刚刚好了。 程招妹看到保罗只是运用一些简单的食材,他都基本认识的,但却不知道其混在一起以后会产生什么效果,这就有问题了,是对于各种食材只知其一不知其所以然造成的。 如果是难得的食材,他不知道这个很正常,人无完人,除了师傅袁州,没有人会是百科全书什么都知道,但是常见的都不知道,哪怕是国外的食材,这也是有损他作为大师兄的威严的,也有负师傅的期望,程招妹突然就意识到了什么。 「看来回去以后需要继续努力才行。」 程招妹本来隐隐有些浮躁的心彻底静了下来,整个人的气质都有所改变了,米浩和刘明远没怎么觉得,不过特意将程招妹叫过来的袁州心里倒是松了一口气。 「这个招妹,悟性倒算是不错。」 达到了目的,袁州将心思再次投入到了做菜当中。 「叮铃哐啷」 两个人做菜是有时间限制的,直接以一个半小时为限只是做一道菜,时间多半是够的,不够的话考验的也是厨师的应变能力,因此时间一到,闹钟一响,两个人都不约而同的停了下来。 并没有看到袁州做菜的全过程,偶尔瞄到一眼,保罗就知道他的实力十分强大,但是看到对面盘子上的一个光熘熘的排球那么大的圆球,心里就有点纳闷了。 「华夏菜好像不是这样的吧,怎么就是一个球连点汤汁都没有?」保罗觉得他真的是满脑袋的小朋友。 就算是他没有真正见识过华夏菜,但是也是知道一点的,现在这个圆球完全超出了他对于华夏菜的认知,有点牙疼。 「保罗主厨,可以先来尝试一下我做的干坤锦绣。」袁州彬彬有礼地抬手示意了一下。 说实话不只是保罗一头雾水,一直盯着袁州做菜的程招妹他们也是有些茫然的。 之前袁州的动作还算是能够让人看懂,又是和面又是炒菜的,但是最后怎么就出来一个圆球了,这个就让人很费解了。 第1560页 不只是保罗盯着球,就是程招妹三个也是盯着的,而且脖子伸得老长,不知道的还以为袁州这里养了三头长颈鹿呢。 到底是程招妹要了解袁州一些,听到干坤锦绣的名字猜到多半是内有干坤了,里面的才是菜品本身。 但全程除了一些配料,只看到袁州用了魔芋这一样食材,就很令人费解这个球是哪里来的。 保罗倒是没有程招妹他们那么复杂的心思,听到袁州招呼他先来,直接就走了过来打算尝尝这个球。 接过袁州递给他的勺子,保罗打算将球戳破看看,他觉得里面肯定有东西,不然光做一个球,绝对不是袁州该有的实力。 「咔擦,咔擦」 就在这个时候,保罗敏锐地听到一些清脆的碎裂的声音,还来不及反应,面前本来完美无缺的球,就密布了蜘蛛网纹。 本来正拿着勺子想要去戳一下球只打算开一个不大的口子看看里面的保罗瞬间僵在原地,第一反应是:「我还没有碰到,不是我干的。」 「保罗主厨,没事,这是干坤锦绣这道菜的独特之处,成菜三分钟以后就会自己裂开的。」袁州道。 这可是他潜心研究了好久才研究出来的一道很有意思的菜,当然也是借鑑了一些动漫里的手段的,直接将它搬到了现实中,肯定不会完全一样,是独属于袁州的干坤锦绣。 等不到保罗对于袁州的话有什么反应,球体的蜘蛛网纹裂痕再次加大,慢慢的球体就从眼前逐渐消融,然后碎裂成一块块的大小几乎都是相同的碎片。 然后一股子热气冲出来,露出了里面的内容,跟表面碎块差不多大小的豆腐块的东西,还有一根根油亮有光泽的面条,表面裹着一层漂亮的酱汁,其实不只是面条就是豆腐块上面也裹着不少的酱汁。 等到那些碎块有的因为冲击力的关系被翻了一个个,会看到其内部也是沾了一层酱汁的,热热的散发出浓郁的酱香味,十分醉人。 「这个应该就是东方的魔术了吧,怪不得袁主厨被称为东方的魔术厨师,简直不可思议,原来做菜也跟变魔术一样!」 保罗是亲眼看到本来好好的圆球在眼前变成了一盘色香味俱全的炒面的,短短一两分钟的时间,他觉得自己的世界观都被重塑了一遍,别说他的海角之光跟这个仿佛魔术现场的菜品比起来像是米粒之光,就是其他的他知道的各个顶级的大师,就是目前土耳其国宝级的真大佬也是没有这份实力的。 即使还没有尝过味道,但是保罗已经算是心服口服了,不愧是能够早他二十年参加安卡拉会议的人,真的是名不虚传,他这个五十岁最年轻的有望参会的人在袁州面前完全不够看。 本来是想要用勺子戳个洞慢慢看的,但是现在已经都碎了,于是保罗身手敏捷地直接换了叉子,插住一块豆腐块状的东西就塞进了嘴里。 表面浓厚的酱汁一接触口腔就散出来独属于它的魅力,酸辣开胃,鲜美异常,咬进去以后才发现并不是豆腐,不光是颜色不像,是淡淡的褐色,就是口感也不像,表面略带胶质,有些嚼劲,但是里面还是十分软滑的,配合上鲜辣的酱汁,保罗觉得他可以吃上一整盘不带歇的。 克制住自己还想要吃的冲动,保罗转战刚刚组成球的皮,大小跟豆腐块差不多大,但是厚度是不能比的,大约只有半厘米的厚度,因为内里沾满了酱汁显得越发的厚实了。 夹起来放到眼前就会发现断层的地方有些蛛网的孔洞,绵绵密密的,仿佛是面筋一样,有些酱汁流动到孔洞那里,浸润了进去,看着就很有食慾的样子。 保罗迫不及待的将一片塞进嘴里,瞬间就被完全不同于刚刚类豆腐块的口感给惊艷了。 …… 第2654章 一往无前 如果说之前的是柔韧与滑嫩的结合体那么现在的球体表面物就是酥松绵密的极致。 因为是用油炸过的,表面变得比较酥脆,但内部浸润了酱汁,水分进入了那些孔洞里,还没有渗透到表面,除了最外层的表面,其他的都显得格外清润可口。 浓郁酸辣的酱汁搭配其中,还有股淡淡的芋头独有的味道,使得本来有些软糯的香味焕发了新的活力,变得悠远绵长起来。 「好像是面粉又不是面粉,实在是好吃,袁主厨是在哪里买的材料,要是可以,我倒可以买点看看能不能做成饼皮做我们国家最负盛名的卷饼或者披萨也是可行的,延展性和粘性都很不错。」 保罗边吃边在心里盘算着,主要是这种食材他确实没有吃过,这种似面非面,但是又同时兼具的特性很是让他心水。 一般也不会有人去问厨师饭店在哪里买的食材毕竟这也是相当于人家的机密了,要是问的话有刺探机密的嫌疑,虽然心里很是蠢蠢欲动,但是保罗还是克制了这个冲动。 没有忍住,一连吃了好几个碎片,保罗才算是缓过劲来,打算尝尝刚刚一直都十分有存在感的面条。 跟普通的炒面略有些不同,这个面条要略微短一些,最多也就能对摺一次一样的长度,比起其他的面条自然是不能比的,而且粗度也是比较粗的,大约有牛肉面的二细那么粗了。 保罗倒是没有觉得面条的粗度那些有什么值得关注的地方,毕竟义大利面也是十分粗的,更不用说通心粉这些了,那绝对够粗。 第1561页 用叉子挑起一株面条放进嘴里,『噌噌噌』,不过是用牙齿轻轻一咬,面条就直接啪啪啪就断了,十分劲道。 即使断掉了,但是再一咬又会再次断掉,仿佛是在嘴里跳舞一样,你方唱罢我登场,热闹极了。 而且细细品味,会发现面条似乎是有内涵的,没有忍住,保罗仔细看了看面条的断面,发现确实是内外双芯,真是不可思议。 包裹在面条外面的酱汁趁着咬断的瞬间趁虚而入,渲染了整个面条的方方面面,不管是哪里都有了酱汁的影子,开胃的酱汁将面条赋予了新的活力,使其在劲道跳跃的时候有了丰富的色彩,嘴里像是开起了舞会一样,色彩斑斓,丰富多彩。 相比于普通面条更加劲道的面条使得保罗腮帮子一直在使劲,咬肌得到了充分的锻鍊,不说脸部的肌肉了,就是牙齿也是比平常用的多,可以说运动量也是比较大了,这大概是他吃得最费体力的一餐饭了。 但是不同于累,相反保罗觉得十分轻松愉快,不管是能够在口腔里跳舞的面条,还是表面软韧内心滑嫩的豆腐,或者是酥松多汁绵密的球体表面,都给人充分的味觉享受。 「嚓嚓嚓」 保罗越吃越快,现在三样食物都尝试过了自然是该不拘一格的时候了,叉子叉到什么吃什么,反正他这个人就是很随意的,直到这个时候混乱吃的当口,才发现原来其中还掩藏着一些细小的碎肉,饱满的汁水,表面焦脆的口感,使得这个肉渣很是合人胃口,至少跟这盘面相得映彰,十分搭调。 「稀里哗啦」 一顿猛操作,程招妹几个本来还想着等到保罗尝完味道以后,他们也可以厚着脸皮去尝尝味道的,毕竟他们可以说是站在上帝的视角的,虽然没有看到最后成菜到底是怎么成的,但是自始至终就用了一种食材确实是明明白白的。 成菜打眼一看,不说那些没有看到做菜过程的人不相信这是一种食材做出来的,他们几个从头看到尾都是不相信自己的眼睛。 他们知道袁州是不会变魔术的,但此时此刻看到这样一盘菜也忍不住怀疑自家师傅多半不是地球人,就这明显有特异功能的样子,怎么看都跟他们这些人类有着本质的区别。 再有区别,还没等程招妹他们从震惊中缓过神来,干干净净的盘子也让他们不想做人了,想打人。 那可是一口都没有尝到的,就被保罗这个大嘴巴给吃完了,别说肉渣了那是真的是连点酱汁都没有了,跟水洗过一样,就是这样保罗都还不顾形象的再次从这头舔到那头,生怕有遗漏。 这就十分禽兽了。 「没有想到袁主厨的厨艺这么高超,我的菜都不好意思拿出来了,实在是惭愧,惭愧。」 保罗脸上略带着一些梦幻的笑容,显然是还没有从刚刚美味的食物的刺激中缓过神来,但是这也不妨碍他吹彩虹屁。 「交流自然是需要有来有往的,保罗主厨太客气了。」袁州道。 他倒是想要见识一下土耳其特色甜点是个什么样子了,看着那边白色大杯子里的类似布丁的甜点,还是很有兴趣的。 比起刚刚他本人朴实无华的圆球,保罗的海角之光就显得格外的好看了,至少表面薄薄一层的蔚蓝色就十分漂亮,相较之前圆球表面的褐色好看不少。 加上蔚蓝色上面闪烁着几点星光,似乎是珍珠的样子,更是显得格外精緻了。 本来保罗是确实不好意思拿出来自己的得意之作了,因为这个在袁州的这道菜面前真的是连做弟弟的资格都没有的,更不用说其他的了。 但袁州说的话也是在理的,要是他的菜不拿出来不等于他这次就是来白吃袁州做的菜了,那就是真的丢人了。 于是保罗回到自己的灶台那边将一个细白的盘子扣到了大杯子上,轻巧的一个翻转,杯子里的布丁样的甜点就被扣到了盘子里。 刚刚在杯子里的时候是蔚蓝色的,现在杯子被拿开以后才知道其实本身这个甜点也是十足漂亮的。 靠近杯子底部是浅浅的蓝色,一层层递进,淡蓝,浅蓝,蓝色,正蓝,蔚蓝色,每一层不过是一指的厚度,但是十分均匀,排列整齐。 这还不算完,保罗见脱模出来以后,直接拿起旁边精緻的餐刀,将漂亮的杯状布丁直接切开,才不过切开一个口子,一阵银光闪烁,一条银白的溪流缓缓顺着切口流出来,配合着层层渐变的蛋糕本体,海角之光名副其实。 「这是我制作的甜点海角之光,请袁主厨品尝。」 保罗将盘子双手端到了袁州面前放好,十分有礼地做了一个请的动作,他也是个有名的大厨,之前虽然很是踟蹰,一旦决定了也就没有什么好犹豫的,一往无前才是硬道理,这也是他一直奔赴在挑战的路上的原因。 …… 第2655章 一变多的终极形态 就冲着这个劲头,保罗·卡思金绝对跟楚枭十分有话聊的。 袁州没有注意到这些,他目光一直在这个漂亮的蛋糕上,作为海角之光它的出现也是十分引人注目的,虽然不如干坤锦绣魔术般的变幻,就这色彩和构思搭配也是让人很赏心悦目了。 拿起旁边搭配的银勺,袁州轻轻挖了一点蛋糕放进嘴里,是最靠近银色溪流的一边,有一个角还沾上了一点溪水,软绵甜蜜的蛋糕,本来应该是比较甜腻的但是其中隐隐带着一点点酸咸的味道,倒是有效中和了一下过于甜腻的口感,使得蛋糕本身变得比较爽口起来。 第1562页 「这应该是土耳其酸奶的味道,但是也不纯粹,应该是加了一些酸梅和蜜枣调过味的,而且其中还掺入了一些橄榄汁调和,使得酸中带着甜涩很好的融合了酸奶本身的酸咸。」袁州道。 可以说酸奶的起源就是在土耳其,但经历时间和空间的演变以后,现今的酸奶和土耳其本土的酸奶有了本质的不同,比如土耳其本地的酸奶除了酸以外还带着淡淡的咸味,味道跟目前市面上的酸奶完全不一样。 袁州是吃过土耳其本土的酸奶的,倒不是袁州亲自去土耳其尝试过的,他使用每个月可以从厨神食材库里选取五种食材的机会,抽取了很多他感兴趣但暂时不能亲自到场试吃的食材。 日积月累,可以毫不客气的说,现在不只是袁州的厨艺冠绝古今,就是知识储备积累也是无人能及的,人家都说站在一个巨人的肩膀上已经是能够达到常人难以企及的成就了,更何况袁州站得是千千万万个巨人的肩膀上,能够达到什么地步,绝对是超出人的想像的。 而保罗听到袁州的点评则是眼前一亮,直接赞嘆道:「不愧是袁主厨,只是这么尝了一口就知道了我海角之光最核心的配方实在是让人佩服。」 其实刚刚袁州说的几样东西都很简单,按理来说只要是大师级别的厨师应该都能够尝得出来,事实就是保罗用海角之光不知道参加了多少次挑战但是没有一次是被全部说出来配方的,尤其是像袁州这样就差说出具体的克数配比,或者加入的先后顺序了。 也是保罗足够鸡贼,他虽然加入了这些食材但是并不是用原食材加入的,是经过炮制以后加入的,不只使得本身食材的味道变弱了,能够更好的应用,也让很多舌头十分灵敏的大厨完全码不准到底是加入的哪种食材。 要知道不少食材的味道都是有相似的地方的,稍不注意就是差之毫厘谬以千里,弯都不知道拐到哪个犄角旮旯里去了。 但就这样袁州也是一口道出,让保罗不佩服都不行,看着袁州的眼神跟看着神也是相差无几了,确认过眼神,是袁州的粉丝无疑了。 对于保罗的夸奖袁州是一如既往的淡定,毕竟在给袁州吹彩虹屁的各色人等当中,他并不是说得最为动听夸张的。 「这是作为厨师的基本操作而已,没什么,不过单吃这个蛋糕倒是觉得有点腻了,保罗主厨可以试着加入一些花蜜代替翻糖,砂糖这些,会更加爽口一点。」袁州十分谦虚。 当然他也是真的这么认为的,但是保罗倒是体会了一把从天堂到地狱再到天堂的免费云霄飞车。 能够得到袁州的认同自然是很高兴了,但是说什么基本操作,保罗就觉得自己大约是不是连做个厨师都已经不太合格了,最后被袁州指点了一下,细细想来瞬间有点茅塞顿开的感觉,自然是十分舒爽了。 「谢谢袁主厨!」 保罗端着一张类似有点便秘的脸十足认真地道谢,虽然看似袁州只是指点了一个小点,但是对于他的悟性来说可以发散出很多的东西,绝对的受益匪浅。 不然也不会有人说跟聪明人说话就是舒畅,不用怎么解释,话都不必说得很明白,聪明人就会理解了,当然这里指的是真正的聪明人而不是自作聪明的人。 保罗突然有点扭捏起来,迟疑了一下还是问道:「请问袁主厨刚刚做的干坤锦绣的球体表皮用的是什么食材,不知道哪里有得卖?」 迟疑了好一会,保罗还是问出了口实在是他真的觉得这个食材运用到土耳其的日常餐点中是十分好的,完全可以从华夏进口这种食材到土耳其去使用,某种程度上代替面粉也是可行的。 袁州倒是不知道保罗复杂的心思,直接道:「是魔芋,今天的干坤锦绣都是用魔芋这一种食材做的。」 「原来是……」 保罗本来条件反射地点着头表示明白了,但是话到一半,头也点到半空突然说不下去,也点不下去了。 「一种食材?!」 声音拔高,硬生生给说出了高音歌唱家的水准可见得保罗的吃惊程度了。 「是的,就是魔芋这种食材。」袁州说着还葱灶台下面拿出来了一个没有剥皮处理过的原生态魔芋。 袁州拿出来的是大魔芋一个就跟小南瓜那么大,不只个头像,就是模样也差不离,中间凹陷,两边胀圆,要不是颜色不对,确实可以说是南瓜了。 但是看到实物本来就懵逼的保罗是彻底呆住了,没有想到刚刚绝妙的滋味,各有千秋的几种食材做成地炒面居然是这么个其貌不扬的魔芋做的。 要不是说这话的是袁州,保罗能直接跟他打起来,不想说可以不说,拿这种明显的谎话来搪塞实在是过分了。 但是就是袁州亲口说的,保罗也是难以置信的,毕竟他刚刚才吃完清楚的记得每一样食材,没有一种跟这个魔芋能够扯上关系。 袁州一看到保罗的样子就将他的想法猜了七八分直接道:「魔芋可以通过处理做成浆水以及面粉状的物体,然后就可以通过一些物理化学方法做成魔芋豆腐,豆皮,以及碎肉这些,然后通过煎炸焖炖的手段得到自己需要的口感以及食材,就像这样的。」 说着袁州直接将之前特意多做的一些魔芋豆腐,魔芋豆皮,魔芋面条这些拿出来给保罗看。 第1563页 这些是袁州打算今晚给殷雅做宵夜的食材。 此刻亲眼所见,保罗才算是彻底相信之前那道食材丰富,味道绝顶的干坤锦绣确实就是魔芋这一种食材做出来的。 …… 第2656章 完成任务的等级 虽然觉得不可思议,并且认为不是人能够干出来的事情,但嘴里美妙的滋味还在残留,事实清晰可见,让人不得不信。 知道了是真的以后,保罗现在看袁州已经跟看上帝没什么两样了,都是会创造的人物,说是上帝也不为过。 「华夏厨艺真是千变万化无所不能,袁主厨绝对是其中的封顶人物了!」保罗嘆服。 知道干坤锦绣是只用一种食材做出来的之前可能还有零星的一点小想法说不定努努力可以达到袁州目前的高度,随着了解的深入,保罗觉得他之前那么想到底是谁给的勇气?! 与其不切实际地想着达到什么成就不如抓住跟顶级大佬面对面的机会多多询问一些平常自己的困惑来得更为实际一点。 转换了思路,保罗开始就一些问题询问起了袁州的看法,希望可以在有限的时间里多吸收一些知识,机会实在难得。 有人好学,袁州从来都是来者不拒的,两个人开始围绕着厨艺交流了起来,一开始程招妹他们也凑了上来拿着小本本,耳朵竖起,手里的笔飞快地记录着,很是像样。 不过随着时间的流逝,米浩和刘明远就率先跟不上了,也就程招妹还能跟上一些。 慢慢的保罗也不会再问新的问题了,而是会提出一些旧的问题的其他方面,反覆思量询问,这是已经到了瓶颈了。 他不是贪得无厌之人,吸收到饱和以后就不再问新知识反而是温习旧的知识,温故知新。 保罗悟性极佳,很快在袁州的点拨下弄得清楚明白,作为嫡传弟子程招妹也是不妨多让,吸收了许多新的旧的知识点。 得到了实际的好处,加上新入粉籍,保罗的兴奋难以自已,接下来的时间程招妹他们三个就目瞪口呆地看着保罗手舞足蹈地开始围着袁州转……羞耻的习惯,赞美的话更是跟不要钱似的直接往外飙。 至于蹲在门边的乌海那是真的没有吃到东西了,一副小可怜的架势也是没谁了,最后是被毛熊拖回去的,毕竟还没有到吃晚餐的时间。 本来凭藉乌海的实力是不可能抢不到食物的,但是他之前是想着让保罗先吃点的,这可是交流,是正事,他是一只成熟的兽了,肯定不能给袁州捣乱抹黑不是。 没想到最后就演变成了一口都没有吃到,这个事情是怎么发生的不重要,重要的是都可以将这件事当成乌海的黑历史了,身为小店首席饭桶他觉得受到了挑衅,必须得主动捍卫荣誉才行。 当然这是后话,现在因为时间的关系,不能过多的耽误袁州宝贵的时间的信条一直都留在心底,因此在说了好几句以后,保罗终于是意犹未尽的闭嘴告辞离开了。 即使保罗只是初次到来,但将心比心,他自己平常时间都是不够用的,更何况是比他手艺更高超的袁州了,那肯定也是十分忙碌的,能够抽空跟他进行交流就应该是一件十分自得的事情了,不能再过多打扰,所以直接利索告辞离开。 沉浸在保罗土耳其式的赞美中的程招妹他们直接是没有反应过来,现场就变得安静了。 他们已经完成了引荐的任务,这次保罗倒是没有跟他们一起离开,他需要回到酒店去先沉淀自己这次交流的所得。 等到完成以后,保罗觉得他可以多呆在蓉城一段时间,毕竟这个城市是真的美丽,而且能够呆在有袁州的城市感觉跟他呼吸到同一片空气,也是极好的体验。 当然此刻的保罗是不知道他已经被乌海盯上了,因此接下来的一段小店时光他是过得比较鸡飞狗跳的。 那些都是之后的事情了,现在袁州送走了保罗以后,程招妹带着师弟也跟袁州开始告别,距离准备晚餐食材的时间已经很接近了,对于熟悉袁州作息的程招妹他们来说,此时就该告辞了。 等到小店再次安静下来以后,袁州看了看表发现还剩下一点点时间可以提交一下任务于是立刻道:「系统,现在可以提交随堂测验3第二阶段任务了。」 袁州这么说也是有历史原因的,之前几个月好多次系统都问袁州是否可以提交任务,因为他曾经用土豆,山药,木薯等这些淀粉含量重的根茎物做出了一种食材变成三种食材的菜品,但是一直觉得不完美,因此任务就悬在了那里。 现在袁州觉得就目前来说这个干坤锦绣已经是当下最完美的菜品了,才打算提交的。 「可以,恭喜宿主大人完成厨师随堂测验3第二阶段任务。」系统直接现字。 很有些迫不及待的感觉,大约是袁州一直不提交任务感觉有些头秃,现在好不容易愿意提交了,自然就有些着急了。 「【厨师随堂测验3第二阶段】(已完成) 任务要求:只使用一种食材为原料做出一道至少包含有三种食材的新菜。 任务说明:用一种食材做出一道完美的菜是一种本事,但是用一种食材,可以做出包含三种不同及其以上的食材的菜才是一个厨神该具备的基本素养,加油吧青少年! 任务奖励:面点大师称号变更为最高级。(可领取) 第1564页 奖励说明:作为一个越来越接近厨神的厨师,面点的手艺也是需要进步的,中式餐点已经炉火纯青,西式餐点也应该与时俱进了。 任务完成等级:完美(一个任务的完成,最低要求是合格,中等要求是优秀,最高要求是卓绝,超高要求是完美,宿主大人不愧是未来厨神,加油吧,青年!」 大约实在是袁州这次任务一直拖了好几个月没有提交,系统都直接给袁州多增加了一项任务完成等级还特意加大加粗,以防袁州自己看不到。 袁州相当淡定的将任务从头扫到尾没有任何停顿就直接自如道:「领取奖励。」 不用系统再问一遍,已经相当熟练了,等到领取任务以后,袁州翻看了一下自己的人物面板,就发现面点师确实已经达到最高级了,而且跟着奖励的还有一本关于西点的厚实的书,这也是称号奖励附带的福利。 当前袁州并没有过多的时间关注这些,只是在确认了奖励都有给到位以后,就开始着手处理晚餐的食材,已经到时间了。 …… 第2657章 信变短了 晚餐时间依旧热闹非凡,不管是来吃饭的食客,还是没有排上队在桃溪路闲逛,选择各种小吃的游客,都吃得不错。 桃溪路氛围是真好,当然旅游的氛围不是靠一个人可以提高,是需要一群人维护,有袁州所以都还挺好。 都说微笑是世界上的通用语言,没有人会不喜欢有人笑盈盈地跟你说话。 加上王主任加大力度整顿,当地公安局还安排了反扒小队,在节假日人流暴增时,也鲜少出现小偷小摸。 可以说桃溪路在小偷界都可以说是一个禁区了,即使成功了,也因为摄像头几乎没死角,会被逮到。 袁州也在这方面格外注意,如今桃溪路街道的建设绝对是蓉城之冠,就是以前的中心,春熙路也是比不上这里的。 得了西点的各类制作手法,这两天袁州并没有具体理会主线任务的情况,而是一股脑地先钻进了西点之中。 有了中式点心的打底,西点自然就来得更加驾轻就熟了,相比起来,肯定是中式糕点更加繁复才对,加上之前为了制作出蛋糕屋,袁州也是进修过西式糕点的,所以熟练起来就更加容易了。 对于这一点深有体会的是时不时连电话都会路过的楚二愣子。 以前偶尔打电话的时候楚枭跟袁州说起法餐里面的那些精緻甜点,大多他还能跟袁州同步说一些东西,但是最近两次打电话,尤其是这一次的时候明显感觉到他已经跟不上袁州的节奏了。 真是不知道到底是谁才是创意法餐的代表人物,反正自从遇到了袁州开始,什么新锐法餐厨师,什么法餐新生代代表人物之一等等一系列头衔就没有了意义,真的是猪就怕壮,人就怕比较。 也就是楚枭是一根筋的,才能在这种情况下视袁州为一生之敌,虽然是单方面的,但是也足够说明楚枭的勇气了,即便是连车尾灯都已经看不到了,也没有放弃,而且楚枭一直都在奋起直追。 「看来袁州最近肯定又有了极大的进步,刚好安卡拉会议马上就要召开了,不知道今年他会不会参加,我可以回蓉城跟他说一些我知道的会议的事情。」 楚枭找到回国的理由以后,立刻喊他的新任助理于桥帮忙买最近的机票回国。 至于之前的助理,不好意思都已经换过好几茬了,不知道问的是哪一个? 袁州是不知道顺路楚又要顺路来蓉城了,挂断楚枭的电话以后,他有了新的灵感,赶紧拿出笔记将刚刚的想法记录下来。 此刻是八月底了,蓉城的温度依旧不低,火热的太阳在外面焕发着自己的热情,虽然是处在四季如春的小店里,但是看到那高高挂着的火球依旧可以感觉到灼热。 「叮铃铃,叮铃铃」 一阵自行车清脆的铃声响起,随着距离的接近越发的响亮,袁州听到这熟悉的声音,赶紧将刚刚写好的笔记本收起来,马上从厨房里走了出来,并且朝着门边的方向走去。 袁州把握的节奏刚刚好,才站到门口的时候,『嚓』一声剎车的声音,紧接着满头大汗的潘浩就将自行车停在了袁州面前,整个车都是绿色的,看起来十分显眼。 这是桃溪路唯一可以自由进来的车辆,说实话对于这个事情潘浩一度还是十分自豪的,毕竟这可是目前蓉城no.1的地标街道,他可以随意骑车进出,怎么看都是倍有面子的事情。 「袁老闆下午好,今天有你的信,请签收一下。」潘浩抹了一把额头的汗很是欢快地打招呼。 说实话现在寄信的已经是很少了,潘浩一个人就可以负责一大片区域,而且也不是很忙碌。 当然即使没有多少加起来也不少的,人又不是电脑不可能每一个人都能记住。 但袁州这里他是十分熟悉的,不是因为送的信件少,而是因为几乎每一个星期都会有来自全国各地不同的人和单位给袁州寄的信。 虽然很好奇到底是什么情况,但是他还是十分有职业道德的,不该他打听的坚决不打听。 「这次是魔都来的信,袁老闆请查看一下。」潘浩直接将一封厚实的信递给袁州。 本来还在猜测这次又是什么协会或者基地寄来的呢,一听到是魔都来的,袁州心里就有数了多半是苗苗他们寄来的,果然抬头看过去就看到封面上熟悉的稚嫩字迹就知道这是苗苗的字。 第1565页 「麻烦了,谢谢。」袁州一边道谢一边接过信。 「哈哈哈,不客气这可是我的工作,袁老闆慢慢看,我就先去给其他人送了。」潘浩笑容可掬道。 然后先是按响了车子上的铃铛,然后就在这清脆悦耳声中骑着走远了,袁州目送潘浩一直到街道拐角没影了才往回走。 并没有事先看信,而是将信放到了二楼以后才继续回到厨房接着做刚才的事情,苗苗的信他已经习惯和殷雅一起看了,因为一开始出手帮助苗苗的是殷雅。 以前是一人一封信,自从知道殷雅和袁州在一起后,苗苗就直接将两封信装在了一个信封里寄到厨神小店这里,慢慢发展到写在同一张信纸上,以前的苗苗很是健谈,因为是写给两个人的,因此一页纸肯定是写不下的,但是不知道从什么时候开始细心的袁州就发现苗苗写的话有些少了。 虽然不知道什么原因,但是袁州和殷雅还曾经专门去魔都看了看苗苗和她一班的同学,证实了大家都很好以后才算是放下心来。 晚餐时间结束以后,酒馆时间开始没多久,殷雅也回来了,知道苗苗来信了,殷雅是宵夜都顾不得吃就打算先看信,至于是不是为了能够逃避袁州爱的宵夜,那就只有殷雅自己心里知道了。 两个人拿着信一起坐在后院的石桌边上,冰凉的石凳给炎炎的夏日带来了凉爽,一些微风拂过,即使还带着夏天的燥热,但是在石桌石凳的参与下,也显得不那么令人烦躁了。 「嘶啦」 殷雅小心翼翼地将信封拆开拿出里面的信,一如既往地信纸被折成了一个个漂亮的形状,有的是折成了爱心的形状,有的被折成了千纸鹤的形状,三三两两的被从信封里倒了出来。 …… 第2658章 用心 信纸落到了干净的石桌上,显得越发的栩栩如生,不一定十分相像,但是一看那些精緻小巧的摺痕,就能看出大家很是用心。 折的人十分小心并且尽量轻手轻脚了,但是大约是不熟练,折的时候拆过好几遍,才折成现在这样一眼就可以看得出来到底是折的什么东西的。 不说以袁州的眼力可以清晰地看到折了五遍,才折出现在的形状,就是殷雅就可以依稀看得出来这肯定是折过几次的。 也是殷雅和袁州观察力很细,其他人粗粗看过去那是真的看不出来的,真的很是用心良苦掩盖过痕迹的。 「大家都很用心。」殷雅沉默了一会道。 袁州点了点头表示贊同,并没有说话,不过心里想着也许可以多增加一点捐款了,毕竟从最近的来信来看似乎又增加了一些人,学校的负担肯定更重了,能够帮助一点是一点。 他现在实现经济自由了,想买啥就买啥,就算殷雅想买个城堡当公主都是没问题的,给学校多捐点更是没有问题。 这些事情袁州也就只在心中过了一遍,打算明天就付诸行动,并不打算宣扬出来,殷雅要是不问他也不会主动说,总是觉得说出来很羞耻,也不是什么大事。 要不是每个月都能够收到数量可观的感谢信,殷雅确实是不知道袁州除了钻研厨艺以外还会做很多其他的事情的。 这些暂且不表,仔细看了看这些信的构造以后,殷雅才开始动手拆起来,不看仔细不行,看完信以后,还需要原封原样折起来放好的,不能辜负别人的一片心意不是。 「哗啦」 爱心形状的信被小心地展开,一般这个形状的都是苗苗写的,果不其然一展开就看到了苗苗很是熟悉的字迹。 不过话更少了,偌大一张信纸上面,属于苗苗的字迹只有那么短短的两行,【殷姐姐,袁哥哥展信佳:天气炎热,希望殷姐姐和袁哥哥能够保护自己不要中暑了,我和爷爷奶奶都很好,勿念。】 这么短短的一行字,笔迹十分重,似乎是因为笔出不来墨,需要按得重一点才可以。 殷雅和袁州将短短的几行字看了一遍又一遍才默默地将信纸放到一遍,殷雅手指都有些轻抖,似乎是信纸太过重了。 连嘴角都抿了起来显得有些严肃,倒是袁州还是一如既往的一张面瘫脸,当然熟悉他的人都可以看得出来嘴角下拉着显然也是很严肃的意思。 「我们看看其他小朋友的信吧。」 也不知道过去多久,殷雅率先打破了沉默,大约是久了没有说话,声音显得有些沙哑,旁边的茶杯里裊裊地冒着热气,这是之前准备的茶水,旁边还有几碟漂亮的点心,本来打算边吃点心,边喝茶看信的,可惜现在谁也没有想起来这些。 「我来吧。」 袁州看了一眼拿过一只千纸鹤形状的信小心翼翼地拆开,也就是平常做菜的时候,才会看到袁州这么认真小心。 信很快被拆了开来,比起苗苗的信这封几个人合在一起写的信就显得满满当当很多了,五种不同的笔记标示着是五个人一起写的信。 每一种笔记都不相同,有显得特别稚嫩仿佛小学生涂鸦似的,有写的俊逸好看的,自然也有写的中规中矩的,字迹虽然不同,但大家对于袁州的感谢都是真实的。 通篇也不光是感谢,更多的是分享一些他们身边的一些有趣的事情,关心关心袁州的身体健康,一个人写上百八十个字,几个人加起来都可以成为一篇小作文了。 第1566页 不只是千纸鹤的信纸上,其他的信纸上面都是大同小异的内容,当然大家都是不同的个体经历的事情不同,写出来的语言自然也是不一样的,但是有志一同的是通篇都是一片欢乐没有其他。 一封封信仔细看下来一个小时就没有了,看着复原的信纸,殷雅一时之间都不知道该说些什么,连她都看到了有两个熟悉的名字没有出现了,更何况是观察入微的袁州。 这时候似乎怎么做都不对,哪怕只是通过信纸上的寥寥数语认识的,并没有仔细接触过,但是怅然若失还是有的。 毕竟习惯是一个很可怕的事情,人类一旦习惯了一件事情,要是陡然改变自然会有些无所适从的。 「木头,会好的。」殷雅低低说了一句。 袁州似乎回答了什么又似乎并没有说话,小院一下子安静了下来,楼上小酒馆嘈杂的声音传来给静谧的氛围增添了几分生活的气息。 草丛墙角跟的昆虫们此起彼伏地叫了起来,「叽啾唧啾」很是热闹,比起冬日的沉寂,这个时候才是夏天热闹的显现。 「我们准备给他们写回信吧。」 袁州默默将之前就准备好的信纸拿了过来,回信大部分是袁州亲自写的,因为大部分信都是写给袁州的,殷雅也有几封,不过不多,但是每一次收到,两个人都是会抽出时间坐下一字一句亲手写出来回过去的。 现在似乎打电话,发信息,甚至视频电话都可以看到对面的场景已经很方便了,但是有些东西,有些事情还是值得被保留下来的,比如写信,因为只有亲手写出的一个个文字才能代表着本人当时的心情,聊表心意,这才是最佳的代表。 「好。」 殷雅点点头接过袁州递过来的笔两个人各据一方,开始低头『唰唰唰』在信纸上写了起来。 此时除了酒客们的喧嚣以及虫鸣声以外就只有笔尖跟信纸接触发出的『沙沙』声了。 漆黑的夜空中,星光闪烁,皎洁的月色洒满人间,给大地披上了一层柔和的外衣,使得本来静寂的夜多了一分如水的温柔。 时间一点一滴过去,很快旭日东升,新的一天又到了。 袁州在生物钟的提醒下准时睁开了眼睛,轻手轻脚地洗漱换衣以后,袁州就打开后门跑了出去。 大约是因为天气热的关系,米饭娘三个一改冬日恨不得跟罗密欧贴在一块的动作,那是恨不得离罗密欧八丈远。 没办法罗密欧毛多,冬天是很暖和,可以说是一个小火炉,没有人不喜欢,就是宗默都喜欢挨着罗密欧,无他,热乎而已。 但是冬天的人见人爱小火炉到了夏天就不受人待见了,本来米饭他们都是有毛的已经很热了,要是再加上罗密欧,那绝对不是一乘一那么简单的。 …… 第2659章 交游广阔 春天还剩下一个尾巴,夏日悄无声息接近的时候,罗密欧立马从人见人爱变成了人厌狗嫌了,更何况在正宗炎热的夏季,那更是让人退避三舍。 现在袁州刚一出门就能看到米饭带着米汤他们占据了右边宽敞的地势,看到袁州出来立刻摇头摆尾的开始打招呼,一点也没有面汤的高冷。 而以庞大体型占据左边狭小地段,委屈巴巴缩着的是又来蹭吃蹭喝的罗密欧,她一直想要跟米饭他们呆在一起可惜还是没能如愿,只能甩着尾巴跟袁州热情起来。 「早上好,米饭、面条、米汤还有罗密欧。」 袁州深吸了一口气,早晨略带着点点凉意的空气瞬间被吸入肺里再吐出浊气,仿佛昨天的沉闷都一下子被呼出去了,感觉浑身都轻松了不少。 一丝一缕金色的阳光慢慢从地平线的方向透出来,预示着今天也是一个大晴天,可惜昨天米饭他们并没有打喷嚏,除了系统袁州并没有提前预知今天是不是没有雨。 「老闆,两碗待用面记上哈。」 袁州朝着面馆里的老闆喊了一声,依旧得到了老闆高声的回答以后,直直往前跑去,拐弯回到了后巷那里,朝着后门的位置跑去。 每天都会跑过的路,袁州是十分熟悉了,回来以后洗漱换衣,就到了准备早餐的时候了。 在袁州忙着准备早餐的时候,保罗也在忙碌着。 自从跟袁州挑战以后,见识到袁州的实力以后,很是嘆服,而且直接化身成为土耳其袁吹一号,那是比起什么印度袁吹一号,新加坡袁吹一号还要厉害的程度。 可以说是后来居上直追骨灰级袁吹一号大石秀杰,错过袁州做魔芋美食的大石目前是还不知道居然有人要跟他较量袁吹的本事,他正在专心致志地完成袁州布置的任务,无暇他顾。 而保罗在沉寂了两天,将从袁州那里得到的知识点消化以后,终于有机会可以去厨神小店吃饭了。 要知道之前的干坤锦绣就已经让保罗惊为天人了,其他的自然就十分值得期待了。 当然做事情之前保罗习惯未雨绸缪,他一大早起来并没有马上就出发而是先给自己的好朋友夏玛打电话。 没错就是印度的夏玛,比起杜尔来说,夏玛自然是没有那么有名气的,即使他在新加坡的地位还算是不错,跟奥培罗关系更是挺好,但是厨艺比起杜尔来说差上不少,但夏玛有个特点,那就是交游比较广阔。 从之前楚枭组局十人圆桌会议来跟袁州交流厨艺他能够在其中占据一席之地就可以看得出来了。 第1567页 倒不是说夏玛滥竽充数,实力不够,相反他的实力是相当不错的,但是整个亚洲圈子跟夏玛厨艺相当的就不下几十位,为什么夏玛就有一席之位呢,自然跟他人脉广也是有关系的。 同等实力下,要想获得更多的东西,其他的外在条件也是十分重要的了,比方说现在,夏玛就认识保罗。 「夏玛最近还好吗,我最近正好在华夏蓉城,不知道你知不知道袁主厨的一些事情?」保罗接通电话直奔主题。 那边本来只是随意躺在床上被电话吵醒属于半梦半醒的夏玛一听到熟悉的袁字立马坐直了,果不其然后面跟着的主厨两个字让他知道并不是错觉,袁州再加上华夏蓉城,妥妥的就是那个袁主厨,准没错。 作为袁吹n号,虽然实力不强但是阻止不了他一颗红心向着组织,对于袁州的各项事情十分敏感。 「你说的袁主厨是桃溪路的袁主厨吧,现在华夏蓉城的时间是七点,我这里六点有一趟直飞蓉城的飞机,我现在就买票,你等我,咱们晚上去小店吃饭再细说。」 「啪嗒」 夏玛那边说完这句话就撂了电话大约是准备起来了,这时候保罗才反应过来他现在是在华夏,跟印度那边是有两个半小时的时差的,他打电话的时候是早上七点,印度那边还没有天亮才是凌晨四点半呢。 夏玛的反应出乎保罗的意料,「看来夏玛对于袁主厨是相当熟悉呀,以后我在挑战之余还是有必要关注一下其他的事情才是,不然消息不对等就不好了,比如这么晚才知道袁主厨就是一个巨大的损失。」 保罗在心底警惕自己,主要是他之前一心都扑在挑战各个有名的厨师身上,什么十年一遇的天才人物,什么流派的最具潜力候选人之类的,他的活动范围大多是在土耳其以及相邻的欧洲,亚洲地区活动的比较少,毕竟土耳其很是特殊,是横跨欧亚大陆的一个国家。 很少关注亚洲的变化,因为他感兴趣的天才厨师都在欧洲,就是朋友都是一年半载难得联繫一次的,因此就这么错过了袁州的消息,直到前不久因为安卡拉会议的事情才知道的。 消息的滞后不利于他挑战,现在保罗是深有体会,这个教训很是大,值得他一辈子记住。 「等等夏玛难道马上就要来华夏吗,那我是等他一起去小店还是我自己先去?」这时候保罗才反应过来。 本来保罗打电话是想要问问夏玛知不知道袁州的一些情况,以及小店的一些消息的,他好做一些准备再去吃饭,他吃饭肯定不是单纯的吃饭,而是带着其他目的的,比如学习。 那肯定应该做足准备了,但还没有说出口,那边夏玛就直接说要过来,保罗肯定是不可能觉得夏玛是因为想念作为朋友的自己才这么积极的,问题多半是出在袁州身上。 想了想保罗还是决定等夏玛来了再说,也算是给夏玛这个朋友一个面子,他除了干坤锦绣并没有吃过袁州做的其他东西,加上之前一心都扑在感悟上,所以可以端得住,等夏玛到了再去吃饭。 不然什么朋友情在袁州做的美味面前都是塑料薄膜那一个级别的。 下定决心要等夏玛来了以后再去吃饭了,但是保罗因为心情急切想要再吃到袁州做的美食,还是很是坐立不安的,基本上隔一个小时就要看一下时间。 时不时就要怀疑一下表是不是坏了然后就要跟手机以及酒店房间的钟表对一下时间,发现并没有坏又再次焦灼地坐下。 等到时针走了六圈将近七圈的时候,保罗的电话终于响了起来了,是夏玛来电。 保罗本来坐在沙发上的,直接就站起来接通电话,而且边接还边往外面走去,可见得是十分着急了。 此刻是中午一点的时间,保罗为了等待电话那真的是连午饭都没有吃的。 …… 第2660章 捆绑销售 不过保罗刚刚走出去的步伐突然一顿,直接就停了下来,因为紧急剎车,速度太快,差点没有稳住身形,但他还是凭藉自己优秀的反应能力做到了。 虽然摇摇晃晃但是还是站直了,真是可喜可贺,毕竟要是摔伤了那今天绝对是去吃不了饭了,什么都能忍,唯独这个不能,所以坚决稳住! 「保罗,我刚刚到达机场,厨神小店那边的晚餐排队时间还早,现在还是午餐的时候,而且都是需要提前排队,所以我们需要等一会,不过可以先去那边的街道上逛逛,那里有许多华夏的特色产品,都很不错。」 夏玛是一个合格的引导人,还能将一些地方特色的东西分享给保罗,实在是比较大方了。 实际情况是夏玛觉得要是他没有一些建设性的意见,飢肠辘辘的保罗能把他给当盘菜吃了。 为了狗命着想,夏玛觉得必须拿出一些有建设性的意见,逛逛桃溪路什么的就是比较好的,既离小店近,方便一会排队,又可以近距离感受一下袁州所在地方附近的空气品质,那真的可以说是一举两得了,他真是一个天才。 本来超高速前进就差超速的保罗就是听到夏玛的这一番话才骤然停下的,他本来以为紧赶慢赶多半可以吃上一顿午饭的,没有想到听这意思是完全没戏。 说实在话保罗本来觉得夏玛这个时候着急赶过来肯定是事先预约了的,他只要人到就可以吃了,没有想到是这么个情况,脑子一转需要提前排队,延伸一下就知道多半是不能预约的。 第1568页 就冲着袁州这手艺有什么规矩不是正常的,何况只是不能预约得提前排队而已。 就他本人来说,虽然没有自己独立的餐厅,也是在一家五星级酒店挂职的,那规矩可是太多了,逢双不做,星期天不做,心情不好了不做,就这,他也是十分有市场的,很多人想要邀请他进驻他们的酒店,现在想想指望夏玛预约的自己实在是飘了。 保罗是不知道飘这个字的,他只知道自己实在是太理所当然了,实在不应该,因为对自己生气倒是将夏玛没有提前说规矩的事情给抛到了脑后。 算是达成了夏玛保护狗命的目的。 不用那么着急了,保罗也没有用11路都走出了超速的错觉了,恢复了平常的优雅,赶在夏玛到桃溪路之前到了地方。 主要也是因为保罗住的酒店并不远,倒不是故意订这么近的毕竟来之前他还是打着想要切磋切磋的心思的,谁知道来了之后才知道自己不配钥匙来着。 保罗当时一打开网页想要预订酒店的时候,才搜索了蓉城,热门立刻就推荐了桃溪路附近的酒店,他一看好像就是自己要去的小地方,二话不说就直接在上面定下了最后一间房。 没错一熘下来不下五十家酒店,在保罗预定完了以后都没有房了,当然成功定下房的保罗不知道当时问候老母的不只一个人,那真的是此起彼伏的,多不胜数。 不知不觉间,桃溪路附近的酒店,尤其是越靠近桃溪路的就越是紧俏,几乎随时处于供不应求的状态,即使有空出来的,很快也被订走了,而且每一个订的时间并不短,比如保罗他虽然只是想要来挑战的,但是也是按照习惯预定了半个月的。 保罗习惯了提前做准备,他是去挑战又不是去结仇的,那么不可能一去人家就跟你挑战不是,所以就需要预留一段时间了。 谁知道保罗运气好遇到了袁州,第一天提,第二天就成功挑战了,但他也决定多留下来几天,看看预定的半个月的酒店就完全不够用了,本来是打算续房的,然而发现并续不了,在他之后的时间都已经被预定了出去了,直接排到了半年开外。 当然那时候正是保罗刚刚挑战完后回到酒店下意识干的事情,但没有成功,又急着消化挑战所得,倒是没有多纠结,现在保罗整个人都沉浸在即将吃到袁州做的其他美食的氛围里还没有想起这件事情。 当时有一个人倒是将保罗给记得牢牢的那就是岳冬,跟名字不一样,他做事情一向是风风火火的。 桃溪路因为袁州起来以后,靠着袁州生意做得极大的,不只是吴云贵,姜嫦曦他们,这些是大佬,比不过,就是熊孩子都是靠着袁州发家的,更不用说桃溪路上的店铺了。 那真的是靠着袁州一人带起的流量,多了不少的生意,看看李立就知道了,这是吃得脑满肠肥的一个。 岳冬的店铺倒是一个例外,主要是跟他卖的东西有关系,他开的是一家小小的画廊,当然跟乌海的画神小屋不一样,他这里主要卖的都是水墨画,都是属于国画类的。 这个东西吧,说实话一般就是会欣赏的人是极度欣赏的,恨不得二十四小时都钻到里面去,但是不喜欢的那真的是花一秒钟时间多看看都觉得是多余的。 更何况来桃溪路上的人不是冲着厨神小店来吃饭的,就是来游览的,当然这个游览就不包括逛国画店铺了。 毕竟这个东西是需要静下心来看的,来吃东西的大家觉得自己太浮躁了,不适合去看。 岳冬本来是满意的,他做生意比较佛系,有人来就行了。 但看着左右店铺每天客似云来,人来人往的,就很闹心了,都是九年义务教育出来的,怎么人家就行,他偏偏不行。 你要说让岳冬改行他能跟你急上火,毕竟当初开这个国画画廊的时候就是因为喜欢,而且好几个后起之秀的画都寄存在他店里卖,再天才的人也是需要吃饭的不是? 再好的画没有人来看,自然也就没有人买了,最后岳冬不知道怎么的突发奇想,觉得捆绑销售有的时候还是有好处的,具体的就是他去买一只洗发膏,人商家偏在上面捆绑了一支护发素,当然也有单独的洗发膏卖,但是护发素放在一起便宜呀,偶尔他也会用一用护发素的,这么一算怎么都觉得划算,于是就买了。 而且岳冬观察了一下发现这款捆绑的比起单独的买的人要多不少,一个是占小便宜大家都喜欢,二是这两个结合在一起确实是大家都需要的,也不存在买了就会浪费的说法,许多人都会下意识地选择这款捆绑在一起的。 …… 第2661章 教保罗做人 岳冬当时就灵光乍现,突然有了一个思路,想法来源于,他为了维持画廊的运转,将二楼的一间闲置的房间作为了民宿出租给了来桃溪路这边的旅游的人,别看只是小小一间房还跟房东共住在一起。 就没有多少时间是空下来的,岳冬之前只是知道生意好,倒是没有太多的想法,自从看了洗发水以及护发素以后,再看看清淡的仿佛可以在门口抓麻雀的生意,岳冬就直接灵光乍现了。 要是每一个来住宿的游客都来他的画廊看一看,那么人气自然就有了就算是一百个里面有一个能够买一幅画的话,那也是值得的。 更何况有人了才能谈有生意不是,要是没人那是想卖都卖不出去,也不要有其他的想法了。 第1569页 于是岳冬就先用自己家的民宿作为试点,直接在预定房间的后面备註了一条,想要来住房间需要来清水画廊逛一趟,也算是一种捆绑销售了。 因为岳冬的画廊就在桃溪路上,虽然是在街尾的位置,这里跟画廊本来的名字一样人流清水,但是再怎么样,它就是在桃溪路上,距离厨神小店走路慢则五六分钟,快则两三分钟。 要求有些奇怪我住店还得逛逛画廊,但对于很多想要住在桃溪路秉持着近水楼台先得月的想法的游客们倒是不在意,本来排队吃饭或者是蹲守袁州练习刀工都是需要耗在桃溪路的,那么抽出一点时间逛逛画廊什么的也是可以的,而且也没有要求逛多久,可以进去打一个转就出来也花不了两分钟。 即使岳冬加了限制条件那也是阻挡不了他自己民宿的火爆的,观察了一段时间以后,他就开始跟桃溪路上的那些有民宿的街坊邻居们开始了合作。 当然其实也不算是合作吧,而是岳冬靠着单身三十五年的手速,每天一有时间就蹲在电脑边抢桃溪路附近的酒店房间,只要是抢到了他就会原价让出去给那些游客,只需要他们能够答应来画廊转一圈就可以了。 可以说岳冬也是靠着手速吃饭的人了,等价交换也不会强买强卖,偶尔也会遇到态度恶劣完全不想来的,但是他也会将房间原价转给他,毕竟不是每一个人都想要稍微麻烦一趟的。 就凭着冠绝常人的手速,岳冬硬生生给画廊增加了五成的人流量,别说他的想法还挺正确的,大家虽然一开始进来之前是打着转一下就走的想法的,但是一进来有真喜欢画的,都会慢慢欣赏一下,有的甚至可能会掏腰包买上一幅。 照着岳冬的预设,生意着实好了不少,之前他就是瞄准了保罗预定的房间想要抢夺的,毕竟那家酒店好久没有空房了,十分紧俏,谁知道他的手速居然没有干过,那就只能放弃了。 但是怀疑人生的岳冬还是记下了这么个id为保罗的人想着什么时候遇到了是不是得交流一下手速快慢的问题。 这些保罗是完全不知道的,他现在很激动,在他到了桃溪路四十分钟以后,夏玛的身影出现了。 「夏玛,我的朋友欢迎来到华夏蓉城。」保罗打招呼道。 夏玛虽然觉得哪里没对,但是面对保罗的热情还是很高兴的,毕竟要不是他,他最近是找不到理由来华夏了,他上个星期才从华夏依依不捨地回去的。 在印度还是有不少事情等着夏玛本人处理的,现在有了保罗这个强有力的理由,他又可以在蓉城待一段时间了,真是想不高兴都难。 「保罗,很高兴见到你。」夏玛道,然后环视了一下前面不远处热闹的桃溪路直接道:「我们可以先逛一下这条街道,要知道这里的繁荣很大程度上是跟袁主厨有关的,你可以仔细看看观察一下。」 没有说观察什么,但夏玛觉得保罗应该是能够明白他的意思的,想要了解一个人自然是要先从他所处的环境开始了。 「好的。」保罗点点头表示贊同。 刚刚在等待的时候他已经大略地看了看,因为人多和心情急躁的关系,并没有看仔细。 「要是时间凑巧的话,也许我们可以看到袁主厨现场练习刀工,那真的是一场华丽的魔术表演。」夏玛显然很懂得如何调动一个人的兴趣。 果然保罗本来就兴趣高昂的样子此刻听到这个话更是十分期待了。 跟着夏玛在街上转了起来,小店门口依旧是排着一队人的,毕竟还没有到午餐结束的时候,有人带着逛时不时还有些讲解,保罗觉得整个人都轻松下来,十分享受这个热闹的氛围。 大约是保罗的运气十分好,才吃了好几样华夏这边的独特小吃,感觉十分带劲的时候,就有机会直面袁州魔术般的刀工。 从袁州可以将魔芋这一种食材直接做成四种不同食材使用成为一道菜,刀工绝对非常好,再怎么想像也不如现实看到的震撼。 明明是那么大把的菜刀在袁州手里就仿若无物似的,举重若轻,没一会手里的萝蔔就已经变了一个样。 导致直到保罗跟着夏玛排到了晚餐的队伍里的时候,还是一副神思不属,没有回过神来的意思。 主要也是太震撼了,没有想到袁州的刀工如此精湛绝伦,穷尽一生所学也不见得能够找出一个合适的词语来形容袁州的刀工,实在是词彙太贫乏了,而袁州的刀工太出色了。 夏玛倒是一副理所当然的样子,要知道他第一次见到的时候比起保罗也是没有好多少的,他好的原因也是因为已经事先因为十人圆桌会议跟袁州先有了交流才会这样的,不然估计也就是保罗这一个级别的了。 直到两个人作为第一梯队的食客进店以后坐到了店里,接触到厚实仿佛字典一样的菜单,保罗才算是回过神来。 「咕咚」 保罗咽了口口水,清了清嗓子道:「夏玛,我现在觉得我之前实在是太有勇气了。」 一想到自己仿若初生牛犊不怕虎一样找上袁州的弟子挑战,打败了人弟子以后就直接找到袁州本人提出挑战,就觉得当初的自己实在是不可思议,到底是怎么有勇气提出来的。 现在你要是让他再提他是不敢的,倒不是说是缺乏勇气了,而是再提那就真的是缺心眼,差距实在是比起鸿沟还大,他是挑战狂人,又不是挑战疯子。 第1570页 …… 第2662章 自知自明 明知道这辈子都赶不上,也许下辈子也如此,还要凑上去挑战,既不尊重自己还不尊重袁州呢。 这保罗是坚决不干的,但要是能够多看看袁州做菜,从中得到一些感悟还是可以的。比如之前看到的出神入化的刀工来说,保罗就从中悟到了一点东西,感觉通透了一些,没有具体的方向,已有了一点模糊的思路,收穫很大了。 像保罗这样的挑战狂人,几乎每天都在挑战不同的厨师,哪怕这位厨师不出名,只要是他有一技之长,他都会去挑战,也不是执着于输赢,而是他的厨艺就是在挑战过程中汲取养分进步的。 其实袁州是很好的挑战对象的,可惜差距太远,保罗压根跟不上节奏,偶尔看看还行,但是要是将袁州当成目标,不说敢不敢的话,就是全部消化都是困难的。 在见识了干坤锦绣以后,保罗就已经默默将自己本来的打算都碾碎放弃了。 「你跟我说的太急了,要不然咱们就有理由点点全羊席了,能想像一个全羊席就有两百多道菜吗,而且就是其中的羊蹄我知道的就有六七种做法,绝对不带重样的,也是你绝对没有见过的,而且我跟你说,华夏的一个民族的什么特色八大碗也是相当出彩的,很符合你的饮食标准,可惜同样需要预定。」 夏玛一副跟保罗哥俩好的意思,但是说出来的话就忒扎心,本来保罗是不知道什么宴席,提前预定的,但是现在真的是知道了。 而且还挑了一些其中的特色菜重点描述了其色香味的样子,要知道夏玛也是一个着名的厨师,虽然他做不出来但是描述,描述还是比较专业的,因为这保罗面前都有画面感了,要不是为了维持自己稳重的形象,他能直接生咽口水了。 「那你吃过吗?」保罗很是羡慕。 本来正在口若悬河的夏玛瞬间卡壳,他是真的没有吃过,因为一直没有理由预定所以就一直没有吃成。 上回好不容易快到他生日了,有机会预定了谁知道印度那边有急事,只能赶紧赶回去,然后就是被保罗召唤过来了。 他说的这些都是混迹在小店的各个群里得到的消息,别看夏玛是一个地地道道的印度人,他自从跟袁州交流了以后,就开始暗戳戳地学习华夏语,不管是读写都学,而且还自己报了一个班,网上授课的那种,学起来很是带劲,希望有一天能够与袁州用他的母语轻松交谈,说不定可以学习到更多的东西。 因为有的时候语言不通相当于鸡同鸭讲。 他的练手之作就是混迹在小店群里窥屏看看大家的发言,是不是每一句都能理解,有的时候有人发了语音他也会听听,自己偷偷学学再揣摩意思,要是理解不了,就摘出来问他的老师。 夏玛确实是认真干这件事情的,为此他还特意给自己取了一个网名叫做『华夏好吃嘴』,他觉得这个名字非常符合他想要吃遍袁州做的美食的愿望,虽然他常年在群里潜水,但是不妨碍他吸收各类知识。 比如刚刚跟夏玛描述的各个菜的色香味这些,就是从群里现学现卖的,他是没有吃过的。 本来保罗只是想要问问夏玛具体的情况的,没有想到正中靶心,夏玛是真的没有吃过。 保罗就很一言难尽了,鄙视地看了他一眼,直接问道:「那你刚刚说的那个什么民族是什么民族,我想点他们的菜。」 作为土耳其之光,保罗是有名的清真大厨师,他的习惯跟华夏回族人比较相似,某些方面算是殊途同归,他虽然不知道夏玛说的是什么民族,但不妨碍他从夏玛的话里提炼出自己想要的信息。 本来是打算只点一些素菜尝尝然后问问袁州能不能专门给他做的时候,夏玛说的这个民族的菜倒是给了保罗不用麻烦袁州的理由。 要知道袁州很忙的,保罗进来到坐下的这几分钟里面,没有看到他歇下来的时候,即使没怎么回神,但是袁州的存在感那么强,保罗也是第一时间注意到人的。 虽然很想吃,但也不确定袁州这里能不能直接提要求,比如他对于油也是有要求的,不喜欢动物油只喜欢植物油等等,夏玛的话倒是让保罗松了一口气。 「就是这里,叫做回族的民族,他们也是吃的是清真菜系,虽然不太一样,但是也跟你差不到哪里去。」 夏玛这次倒是没有闹么蛾子,直接将手里厚重的菜单翻到了少数民族菜系的范畴,几下就找到了关于回族的菜,密密麻麻的,只是粗略一看就有许许多多的菜,什么清酱牛肉,小炒黄牛肉,炙烤羊排,葱爆羊肉等等一熘下来的菜确实很符合保罗的要求。 以前要是有人跟保罗说有一天他能直接看菜单看得眼花缭乱的话,保罗能直接跟人槓起来,现在他确实看得眼睛疼,不是因为字小或者是菜单太小了之类的,只是菜实在是太多了,密密麻麻的,即使菜单已经是最合理的排列了,但是因为数量巨多,还是会造成人眼睛的疲惫。 「请问客人想要点些什么?」苏若燕点完前面的食客走到了夏玛和保罗的面前询问。 也很好的解救了一头扎进菜名海里的保罗,「反正袁主厨做的肯定都很好吃,我就随意点一些就好了。」 回过神来保罗觉得自己有点傻,既然都不认识,那就随便点就好了,反正袁州的厨艺是有保证的,不用担心。 第1571页 于是也不纠结了,直接开口就道:「一份芫爆散丹,一份手抓羊肉,一份羊肉臊子面就先要这些吧。」 保罗是还没有机会知道袁州这里有吃不完就上黑名单的规矩,但是他自己是一个十分爱惜粮食的厨师,点了自己本来的食量的东西就停了下来。 这么多菜一次是肯定点不完也吃不完的,因此保罗很是淡定,打算细水长流。 如预料般的没有看到自己想看的一幕,夏玛也是偷偷收起自己的小心思,点起了菜:「一份酱羊肉,一份烩小吃,一份羊肉搓面,一份辣爆羊羔肉就要这些。」 比起保罗的小心翼翼,夏玛就大胆很多了,他已经来这里好多次了,自然是对于自己的食量早有估计了,因此一点就点了足够的份量,这些可以让他吃得很饱了。 当然再多的话可能就要剩下了,这个肯定是坚决不允许触碰的高压线,夏玛很是谨慎,比起平常的食量多了三分之一的量,刚好可以胀完。 …… 第2663章 酱羊肉 「好的,请客人稍等。」苏若燕唰唰几笔就给记录下来,将菜单拿去递给袁州,再去给其他人点菜了。 「这些菜你都吃过?」保罗好奇地问。 刚才夏玛说了很多一听就特别好吃的菜,主要是名字听起来就很有意思,他虽然没有吃过,但是多半好吃。 看刚刚夏玛点菜熟练的劲,保罗觉得说不定这一波夏玛是吃过,不然怎么就那么熟练呢。 哪知道夏玛十分光棍道:「没有吃过,陪你一起吃,咱们可是朋友,就该有福同享有难同当。」 一副捨己为人,我不入地狱谁入地狱的大义凛然模样。 保罗对于华夏的文化那是真的不懂,但最后那句怎么听怎么不顺耳,但也找不出不对的地方,只能心里暗暗下定决心想要学习一些华夏文化来理解理解,总感觉夏玛此刻将他当成傻子来打整一样,就是没有证据。 还没有说两句话,保罗和夏玛突然都开始动作十分整齐划一地将脑袋朝着隔断那边的位置转动,实在是太香了。 不同于大火烹饪以后激发出的食物的浓香,这个香味比较霸道,也足够隽永馥郁。 随着距离的接近越来越香,裹着豆子的酱香味,扑鼻而来十足引诱人想要伸出爪子不应该是手去抓一片吃。 草绿色清新自然的颜色,上面酱黄色的肉片,一片片既不像是纸薄的程度,也不是像是一指厚的敦实模样,而是介于两者之间,薄厚均匀,漂亮的色泽上面,纹理清晰,让人觉得仿佛是故意渲染的图案似的,十分美丽。 「应该是你点的酱羊肉吧?」保罗眼睛紧紧盯着菜盘子也不转动。 他点的时候是不知道每一道菜具体到底是个什么的,但是因为每一道菜下面都是有英文注释的,因此即使不知道具体的菜,但是大致也会有一个猜想,现在看到食物,两相一印证,自然就心中有数了。 夏玛点点头道:「我觉得也是,所以我先吃,毕竟是我的菜。」 不管其他三七二十一,先将菜认下来拿到优先吃的权利再说,他倒是想要独自吃自己点的菜,但是同坐一张桌子,关系又还不错,大家一起点的,不说保罗想要吃他的菜,就是保罗点的几道菜听名字他也是想吃的。 既然都想吃那就只有等价交换了,不然自己吃亏他本人不愿意,保罗吃亏,他自己也是不乐意的,公平交换自然就是唯一的选择了。 但是交换归交换,先吃权怎么也得握在手里为好,怪不得这两位关系如此好呢,那真的是有的时候即使不用事先排练,就知道彼此心中的想法,所以说最了解你的除了敌人以外就是亦敌亦友的朋友了,其实夏玛和保罗几乎就是这样的关系。 这之间的故事有些冗长,这里就不赘述了。 夏玛说着先吃也不等保罗有所表示,自己就上手了,他想着这样更加快速,于是手指捻起一片羊肉就往嘴里放。 触手细腻的羊肉放到嘴里,咸香的味道十分好吃,瘦不塞牙,肥而不腻,并不是那种入口即化的程度,但是轻轻用牙齿一咬就能够咬断,也证明还是有两分利落劲的。 肥肉连着瘦肉一起咬断,几乎差不多的口感,都丰腴有劲道,里面还锁着一些汁水,并没有干巴巴的感觉,温热的温度使得肉更加的鲜活,没有一点羊肉该有的腥膻味道,反而透着浓浓的鲜香味道,口味偏咸香,彻底引爆了味蕾,接连吃了好几片,感觉越吃越饿,已经是十分期待接下来的菜了。 而保罗在夏玛先吃了一片以后,直接也开始吃了,无独有偶,他也是用手直接吃的,筷子成了摆设。 是一前一后吃的,速度差不多,吃起来也是差不多多的,而保罗一开始吃就停不下来。 本来之前吃干坤锦绣的时候,他觉得已经是袁州的厨艺巅峰之作了,但是没有想到这么一道表面看平平无奇,除了颜色好看一点,刀工出色一些不会有干坤锦绣那么惊艷了,那可是一种食材做出来的四种食材的菜,再没有比这更震撼的了。 现在保罗知道自己错了,这道酱羊肉居然如此内秀,跟它华丽的外表一样,内里的味道也是十足让人觉得惊艷。 保罗是一吃就停不下来,管他谁点的菜,谁吃到嘴里就算是谁的。 在加大马力的配合下,酱羊肉本来看着很多的,没一会就见了底,除了空的盘子那是真的什么都没有剩下,没有任何调料,原汁原味的滋味就胜过无数菜餚了。 第1572页 「嘶,一道普通的羊肉味道就这么好,实在是太让人满意了。」保罗觉得自己这趟华夏之行真的是长见识了。 羊肉最本味的味道原来这么鲜美,以前用那些调料来搭配羊肉简直就有暴殄天物的嫌疑,他从这盘羊肉开始觉得以后羊肉就应该这么酱才好吃,其他的都是歪门邪道。 没等宏愿发出去,一股奇特的香味就席捲了他的鼻尖,使得刚刚还沉浸在酱醇咸香里的鼻子立刻被新的味道征服了。 初闻有些刺鼻,但是再次闻的时候,就感觉到很上头了,至清至浓,本来是相互对立的但是现在却是统一的在一起,才会如此令人忘俗。 洁白与鲜绿相互碰撞,就像是两种对立的味道相互融合在一起,既鲜明又让人觉得理所当然,仿佛本来就该在一起似的。 类似千层的羊肚和独特清香的芫荽的结合,绝对不只是让人十分赏心悦目才是,味道更是令人嚮往。 跟刚刚的酱羊肉不同,这道菜从表面似乎看不出到底是刚刚谁点的哪道菜,但是保罗是有自己的方法的。 「刚刚那道菜是你点的,这道菜肯定是我点的,一人上一道才公平,袁主厨一看就知道是一个公平公正的人。」保罗抢先道。 然后立刻学着夏玛之前的样子抢先开动,其实保罗不先开始,夏玛也不会抢先的,因为在他心里袁州就是这样的一个人,因此他觉得保罗说的是对的。 有的时候人的运气真的是来了怎么挡也挡不住的,这道芫爆散丹确实是保罗之前点的菜。 别看它颜色清清爽爽,分分明明的,要不是每样上面细看都有些晶莹透亮的油渍的话,说它没有下过锅也是使得的,而且闻着香味奇异,保罗表示就是生的也应该会非常好吃。 …… 第2664章 厨师不一样 「这个香料是什么,要是加到披萨里面应该会很好吃。」保罗看着碧绿香气奇特的香菜很是意动。 幸好没人知道,否则香菜味道的披萨感觉也是不怎么样的,不过厨艺肯定是实践出真知的。 保罗决定确实应该好好学习华夏语才行了,不说跟袁州交流能够更加顺畅,更好的理解袁州的话,也可以用来认识一些华夏特有的香料,总觉得翻译过来以后失去了那种原汁原味,怎么都不太对味了。 思绪流转不过就是一瞬间的事,现在最重要的肯定就是将好吃的菜吃进自己的嘴里才行,鑑于刚刚自己的表现,他觉得夏玛肯定也会在他吃了第一口以后就开始吃,因此为了能够多吃一点,保罗决定一筷子多夹一点。 因为芫爆散丹的特性,保罗直接将筷子尽量展开到手指能够承受的最大程度,然后一下子夹了下去,夹起了一大株包括芫荽和散丹,直接就往嘴里送。 然后本来错乱有致的一道菜一下子就缺了一块,看起来可怜兮兮的样子,让人恨不得谴责一下这个罪魁祸首,尤其以夏玛为首。 本来夏玛确实已经做好了保罗一伸筷子夹了菜离开盘子他就动手的,以最快的速度将菜吃到嘴里,只要速度够快那就肯定可以多吃一点的,但是饶是想了很多也没有想到保罗这么能干! 一下子就是一大片江山,也是没谁了。 夏玛也开始有样学样,直接夹了一大株放进嘴里,他刚刚夹起的时候,保罗正把菜送进嘴里,没机会看到他的动作。 直到菜进入了嘴里,保罗才知道这个闻起来很特殊的香气吃到嘴里才是真的芳香扑鼻。 浓烈的香气,脆嫩的散丹,清香柔软,鲜咸微辣,不是那种加了辣椒的辣味,而是胡椒和姜的辣味,辛辣的滋味配合香气扑鼻,软嫩脆口的散丹,简直是天仙配。 真的是吃了一片想第二片,吃了一大株就想第二大株,要是情况允许说不定都想要拉开嘴巴往里面倒了,这样吃应该更爽快。 本来散丹十分脆爽,那么多的散丹放在一起,『噌噌噌』的不断被咬断,还要夹杂着芫荽被咬断之后的汁水,真的是防不胜防,仿佛跳舞一般。 奇特的清香加上脆嫩鲜美的散丹,保罗本来以为羊肉就需要吃本味的才是最好吃的,没有想到加了芫荽以后就这么不一样,完全不一样的口感与感受,同样都是极致的味觉享受,散丹并不是羊肉,但也是属于羊身上的一部分。 清淡的芫爆散丹最主要还是更靠近本味的存在,这种感受不是很明显,接下来上来的这道辣爆羊羔肉算是彻底颠覆了保罗刚刚建立起来的完美认知。 本就过分鲜嫩的羊羔肉,经过烈火的爆炒,加入辣椒等其他配料,看起来就酱色浓烈。 如果说刚刚的芫爆散丹是一个清秀婉约的俏佳人,那么辣爆羊羔肉就应该是火辣十足的野性美人,一颦一笑皆是风情。 辣椒的辣和羊羔肉的鲜嫩结合就成就了无上美味,至少保罗和夏玛两个已经顾不得到底是谁点的这道菜了,直接第一时间就纷纷上筷子夹起来吃,微微辣意不断刺激口腔分泌唾液,鲜嫩多汁的羊羔肉一咬就有汁水迸发出来,浓香享受。 「哧熘」 保罗抢到了最后一口肉,吃完以后连着盘子一起舔了一遍确认没有遗漏以后才算完。 「原来羊肉怎么吃其实不太重要,最重要的就是在哪个厨师手里才是,看来我要学习的还有很多。」 第1573页 保罗充分意识到了刚刚他吃酱羊肉时候出了一些偏差,以前在土耳其吃羊肉的时候,一般都是浓油赤酱的总感觉没那么好吃,包括他自己做的都不是那么对味。 刚刚就觉得羊肉应该像酱羊肉一样,不用烈火重油,不用加其他的食材配伍,只要其最本真的味道就是最好的,但是接下来的芫爆散丹和辣爆羊羔肉让他意识到自己还是太天真了。 食材的美味程度并不是在于用了多少其他的东西配比而是取决于厨师的手艺才是,这才是重中之重。 接下来的手抓羊肉更是证实了这一点,即使只是普普通通的一味调料就为本来清淡鲜美的羊肉裹上了一层华丽的外衣,变得更加的醇美动人。 手抓羊肉不同的地方吃的方式以及吃的部位也是有所不同的,有的喜欢直接将肉炖烂了,盛出来蘸料吃,有的喜欢连肉带骨捞出来,可以直接吃也可以蘸着吃,当然还有先炖后烤的吃法,端看厨师怎么做了。 袁州这里的是带肉的羊肋排,一条条几乎都是二指宽的样子,表面有一层晶莹的油花伴着鲜嫩的羊肉,看着似乎有些肥腻,但是吃到嘴里才知道刚刚好,一点点肥肉与许多瘦肉相结合,没有油腻的感觉,中和了只是瘦肉会有一些柴的意思,使得整个肉本身显得丰腴,靠近骨头地方的筋膜比起纯粹的肉又多了一些嚼劲。 炖制的火候恰到好处,只是轻轻一咬就会骨肉分离,即使是光秃秃的骨头舔一舔都觉得十分有味道,让人不忍放弃,恨不得嚼碎了吞下去。 热情腾腾的,热力催化了汁水的流淌,似乎每一寸肉里面都饱含了浓烈的汁水,搭配上好吃的酱汁,更是令人拍案叫绝。 菜是一样样上来,两个人都是点了面的,劲道的面条和鲜嫩的羊肉结合在一起,也就是比起鱼羊一起差了那么一点点,很是好吃,爽滑劲道的面条配合上熬煮过的羊汤,浓郁的羊肉滋味浸润了面条的麦子香气,更添风味。 让保罗印象最为深刻的却是烩小吃这道菜,大约是第一次吃干坤锦绣的时候留下了太过深刻美好的味觉记忆,因此看到跟魔芋豆腐类似完全是用豆子磨出来做成的豆腐更是亲切了不少。 不同于魔芋豆腐先韧后滑嫩的口感,这次用在烩小吃里面的豆腐要显得老练了不少,里面带有蜂窝煤似的孔洞,疏疏松松的,一口咬下去,外面的汁水进入里面,软绵柔韧的质感配合其他的食材就是全新的体验。 还有鸡蛋和羊肉泥做成的夹沙,简直就是一种十分美妙的味觉体验,两种都是十分鲜的食材,放在一起那就是没有最鲜只有更鲜,好吃得让保罗觉得要是能够天天吃到这菜,就是住在小店里他也可! …… 第2665章 壮丁楚枭 有这种想法的肯定不只是保罗一个人,几乎每一个吃到自己最喜欢的一道菜的时候都是恨不得就在小店里打个地铺都行的,只要每天都有这道菜吃。 甭说现在是夏天铺张凉蓆就能睡,就是冬天,以小店四季如春的温度也就是多加条空调被的事情。 不过小店就那么大点地方,要是人人都住在小店里,说实话就是小店有桃溪路这么大也是不够的,毕竟食客基数实在是太大了。 可以说厨神小店绝对是顾客基数最大,粘性最强的店铺没有之一。 当然这种事情袁州肯定是不能同意的,想了也是白想,于是接下来的时间保罗算是彻底在蓉城驻扎了下来。 虽然不是每次去吃饭都能够跟袁州说上话的,但是保罗觉得就是能够吃上一顿袁州亲手做的饭,那也是极好的。 而夏玛自然也是留了下来的,而且跟保罗挤一个套房,美其名曰要捨命陪君子,既然保罗要留在这里,他单身一个人安全肯定都是问题,作为朋友肯定是需要留下来帮忙的。 于是夏玛就这么理所当然的留下了。 时间一天天过去,等到保罗的酒店房间到期了以后,两个人还是不想走,于是岳冬终于是找到了机会与保罗切磋手速了,至于具体是谁赢谁输,就只有参赛的两个人知道了,就是夏玛都是不知道的。 反正最后的结果是保罗跟夏玛住到了岳冬家好不容易空出来的民宿里,顺带领取了清水画廊一日游的福利。 在这期间迷路的楚枭是终于到了蓉城了,也是楚枭背时,他本来转机新加坡那里的时候,是打算第二天就回华夏的,但是一不小心就被抓了壮丁。 奥培罗也是无意中知道楚枭来了新加坡的,而楚枭其实单独摆出来看还是很有牌面的,一个华人能够在法国那样的地方闯出一番天地很能说明他的实力了。 因此就算是助理换的很勤快,于桥表示这也是可以包容的,毕竟天才总有这些那些的一些毛病。 因此才堪堪上任半个月的于桥已经根据他前任的经验开始物色下一份工作了,虽然作为一个有名有姓的助理,但是他还是觉得自己可能打不破三个月的魔咒,早做准备早好。 楚枭跟袁州放在一起一点也不起眼,但是单独放出来还是十分吸引人的,于是奥培罗直接抓了他,让给他们新加坡协会的人讲讲课。 高端的需要学习,中端的也是需要学习的,光是空中楼阁也不能长久存在不是,还是需要打下夯实的地基才行。 因此在袁州讲完课以后,楚枭恰逢其会了,刚好填补中端的这个空白,当然也不是谁都有资格的,楚枭就刚刚好了。 第1574页 本来楚枭急着去蓉城见袁州说说情况的,不想答应的,他的时间还是很紧张的,但是奥培罗人老成精,直接说出了之前袁州专程来讲课的事情,然后说了一些具体的细节。 作为将袁州视为一生之敌的楚枭,他能够因为袁州的一句话而改变自己个人赛的主题,那么现在既然袁州都开讲了,作为对手他自然是不能落后的,于是奥培罗顺理成章地将楚枭留了下来,讲了好几堂课。 等到楚枭终于来到蓉城的时候距离安卡拉会议的时间已经很近了,不过还是在会议开始之前,因此他将收集到的一些资料都给了袁州。 虽然楚枭不能够参加会议,但是他还是认识参加会议的人的,因此拜访了不少的大师询问了一些事情,希望可以让袁州做足充分的准备。 当然他拜访的这些大师是不包括奥古斯特,居曼李他们的,毕竟他们在确定袁州会参加会议以后都已经亲自来跟袁州说过情况了,而楚枭拜访的都是袁州没有见过的几位大师,可见得是良苦用心了。 「这些是我刚好得到的一些资料,希望对你参加会议有帮助,你拿去随便看看吧。」 楚枭一句没有提自己搭了人情或者花费了多少精力时间来做这件事,递资料的样子像是递一张无关紧要的纸一样。 但是袁州还是一脸认真的双手接过并且郑重道谢:「谢谢。」 楚枭绷紧脸,努力保持住自己面瘫的人设,直接言简意赅道:「不用,就是随手拿的资料。」 当然袁州一看资料的厚度就知道楚枭肯定是很精心的,不过他不想要人知道袁州也是尊重的,于是配合地转移了话题,就上次楚枭说的花椰菜汁的冷冻运用问题展开了讨论。 而略有些不自在的楚枭在袁州说专业问题的时候,瞬间将之前的小心思抛到了脑后,开始就问题发表自己的看法,一样样数据摆出来讲道理。 当然他摆出来以后,袁州再摆出来的同样厚实的数据也很有看头,双方你来我往谁都不让人,一点没有刚刚和谐的氛围。 教学相长,袁州很喜欢跟厨艺大师们交流切磋,即使现在差距有点远,但是每一个人都是一个独立的个体,总能够从别人身上发现一些思路。 尤其是自从领取了主线任务以后,袁州跟人交流的频率变得高了起来,一方面是为了准备参加会议的事情,另一方面是想要寻求完成主线任务的思路。 毕竟主线任务就只有一个主题,具体的什么都没有,没有任务,没有完成的标准,一切都靠摸索,这就很有意思了。 许久没有碰到这么有挑战的事情了,因此袁州一开始并没有找系统友好协商一些事情,而是自己琢磨。 就在袁州一直重复这样的日子里,时间悄然划过,很快安卡拉会议召开的时间就到了。 「木头这次我不能陪你一起去了,明天我需要去外省出一趟差。」 殷雅很是遗憾,这次不能陪着袁州一起去参加会议,本来之前计划好了,到时候开会的间隙,两个人可以在土耳其观赏一下自然风光的,但是临时公司那边安排出差实在是没有办法。 「没事,下次有机会我们再一起去好了。」 袁州伸手抱了抱殷雅以后就转身朝着机场里面走去,这次他走的时候酒馆时间还没有结束,不过交给毛野他已经很放心了。 因为时间还早,回去一个人也很是安全,就没有反对殷雅来送他。 殷雅看着袁州大踏步走进机场大厅,直到看不见人影以后才转身离开,车子还是刚刚来的那辆,袁州已经跟师傅说好了将她送回桃溪路的。 可以说是袁州将一切安排得井井有条,殷雅感觉十分舒心。 …… 第2666章 第一必定是我 安卡拉会议一共持续三天,而且是明天一早就要开始了,袁州第一次在小酒馆时间没有结束的时候就出发了。 不光是蓉城到土耳其直飞的只有到伊斯坦堡的飞机,没有直接到安卡拉的飞机,需要在伊斯坦堡那里转机才可以,还有蓉城到伊斯坦堡需要十个小时的时间,会议还在早上自然就需要早点出发了。 就算这样的话,袁州也是只能在飞机上眯一会,去了酒店只能换身衣服醒醒神就需要参加会议了。 为了少请一顿饭时间的假,让更多的食客可以吃到饭,袁州这么奔波也是甘之如饴的,遗憾的就是不能让殷雅跟他一起去了,本来他是想要带她去爱琴海看看的,听名字就知道是该他们两个一起去的地方。 时不我待,出现了一些偏差,袁州决定以后再带着殷雅一起去,反正厨艺要提升,未婚妻也是需要陪伴的,作为未来厨神,准厨圣,袁州觉得这些方面他可以平衡得很好。 有一句话说得好,越是成功的人时间越是比常人要多出一些来,也许普通人的一天是24个小时,那么成功人士的一天则是26个或者是更多的小时,并不是说两种人生活在不同的维度,时间进程不一样,而是后者比起前者更会管理分配利用时间,而袁州自然是属于后者的。 「这次请假三天,会议结束晚上就飞回来,应该可以赶上第二天的早餐时间。」袁州暗暗算了算时间。 这次算是掐时间掐得最紧的一次,主要是去安卡拉的时间太长了,要是一瞬间就能到,袁州觉得他可以营业完早餐时间才赶过去,当然明显这是不现实的事情,那就只能精打细算了。 第1575页 要是袁州肯多请一天假的话自然是不用赶了,只是袁州不愿意罢了。 「轰隆隆」 卡着时间到机场,袁州到了没多久就开始登机了,时间一到准点起飞,声音巨大,尾气划过上空,飞机就离开了灯火通明的蓉城朝着漆黑的夜空飞去。 谢绝了空姐提供茶水的服务,袁州将殷雅特意给他准备的蒸汽眼罩拿了出来戴上好好休息,这可是殷雅千叮咛万嘱咐的要袁州戴上的。 主要也是想要让袁州休息得好一点,虽然知道即使休息得不好,但是一说到厨艺的事情,袁州绝对是精神百倍的,但是作为未婚妻,殷雅还是希望能够尽量照顾好袁州。 因为一些原因,本来该商谈婚事的事情从去年年底推到了今年年底,这是殷雅和袁州共同商议好的,也是殷雅首先提出来的,两个人都是十分努力的维持着他们的小家。 每一个幸福的家庭都是需要双方来维繫的,殷雅这点深有体会,尤其是每次给乐乐写完信以后,就会更加珍惜现在的生活,所以不只是袁州的厨艺稳步在提升,就是他跟殷雅之间也是越来越默契十足。 这边袁州照着殷雅的嘱咐戴着按摩舒缓眼睛疲劳的眼罩慢慢沉入了睡眠状态。 那边殷雅被送回桃溪路以后,等到酒馆时间结束,代替袁州看着毛野安全地坐上最后一班公交车走了以后,才开始准备洗漱。 「木头不在,总觉得不太习惯。」 殷雅在偌大的床上滚了好几圈,因为明天一早就要出发去外省出差才勉强进入睡眠状态。 「哈哈哈,现在是六点半,我现在起床下去,说不定就可以抢了乌先生的头名了。」 说着就发出一阵魔性的笑声,显得格外得渗人。 一大早的,夏玛就是被保罗这不同寻常的笑声给吵醒的,两个人住在岳冬家里的民宿,只有一间房,当然里面是摆了两张单人床的,要是只有一张床,夏玛不知道自己能不能睡得下去。 但是就算是两张床,那也是在一个房间,本来保罗悄无声息起床,他是不知道的,但是奈何起床没声,看到时间保罗恨不得笑出猪叫声。 「保罗,我的朋友,现在还不到排队的时间,我们走过去只要五分钟,就算是要提前一点去,我们也可以再睡半个小时。」夏玛有些睡意朦胧道。 他习惯了每天保持八个小时的睡眠,昨天跟保罗讨论厨艺有点晚了,现在睡了不到八个小时难以保持清醒。 「现在去刚刚好,省得乌先生又抢到了头名,吃饭我抢不过他我不信抢排队第一还是抢不过,实在不行我今晚就去袁主厨门口打地铺,怎么也得赢一回。」保罗咬牙切齿道。 其实不怪保罗这么愤慨,这也是有原因的,之前乌海眼睁睁看着保罗将干坤锦绣吃了个精光,新菜,他一点没有吃到,就闻到了味道,那真的是烧心烧肝的难受。 于是乌海当场就发下宏愿一定要挑战保罗让他知道厨神小店饭桶王绝非浪得虚名之辈。 自从保罗在厨神小店驻扎下来以后,就被乌海盯上了,隔三岔五就邀请他比试吃饭。 只怪当时太年轻,没觉得吃饭有什么好比试的,于是一口就答应了,从此就进入了一个深渊,爬都爬不出来的那种。 爬不出来自由就不要想了,还每次都得被打击,这不是最可怕的,最可怕的是,只要是跟乌海一起吃饭那就真的没有吃饱过,袁州做的菜没吃饱,这是多么严重的一件事情。 两个人算是槓上了,保罗是我吃饭比不过你,这抢头名的位置,总不会抢不过吧? 事实证明就是抢不过,但比起比试吃饭,这个抢名次,至少不会损失饭菜,保罗乐此不疲,那真的是屡战屡败,屡败屡战,相当骁勇。 这不这已经是这个星期的第三次了。 于是保罗说完话,不管夏玛的反应,直接朝着房间外走去,刚刚他跟夏玛说话的功夫已经是洗漱完了,自然就该走了。 九月的蓉城早上算是不冷不热的,有些小凉风吹吹,远处隐隐透着一些光亮,一看就知道今天是大晴天。 「踏踏踏」 保罗脚步奇快,三分钟就走到了厨神小店附近,一看前面没人当时就乐开了。 「这次乌先生算是输给我了吧,我抢到了第一名,一会必须得跟乌先生说说这次算我赢了,以后就不要找我比试吃饭了。」 保罗惦记着大清早的,还在小店外面就不发出什么噪音笑声了,以免袁州遭到投诉。 …… 第2667章 看不懂请假条 一大早饱受荼毒的夏玛:「……」 合着他不算是人是吧,所以就该被保罗魔性的笑声吵醒? 当然不发出笑声不代表保罗不能以其他的方式来表达自己内心的喜悦之情。 一改之前步履匆匆的样子,硬是两条腿,走出了螃蟹八条腿横行无忌,八面威风的气势。 「咦,怎么一大早的还多了装饰物了,难道是要举办什么活动?」 随着距离的接近,保罗看到了门板上贴着的一张a4的白纸,对于袁州请假模式毫无所知的他还以为是袁州打算搞什么活动之类的,比如今天可以打包?或者是出新品的消息。 虽然一张白纸十分简陋,看起来也不像是会用这么简单的形式通知这么重要的事情,这件事放在一般人身上肯定是不行的,但是放在袁州身上,保罗那是深信不疑的。 第1576页 作为淡泊名利,一心只想着提升厨艺,将整个人都奉献给了厨艺的青年一代代表,老年一代代表,厨艺界的代表,袁州在保罗心中就是这样一切从简的性格。 不知道是保罗从哪里得来的结论,他本人对于这个却是深信不疑的,等到能够看清楚上面的字迹以后,直接就受到了暴击,居然没有中英文对照。 【因为私事,本人请假三天,望各位食客周知。 最终解释权归厨神小店所有】 短短的一行字包含了事件的起因经过结果,清楚明了,是个小学生都能够看懂,但是偏偏遇到了保罗。 他之前可是完全不会华夏语的,还是自从挑战了袁州以后才开始学习的,那也不过是才小一个月的时间,说实话保罗的语言天赋完全不如他的厨艺天赋这么让人惊艷,勉强就袁州的名字的中文和厨神小店四个字会读会写已经是靠着对袁州无上的崇拜加持的。 让他看得懂这请假条,不如想着让袁州今天回来开店不请假了可能还容易一点。 保罗虽然看到了请假条但是因为看不懂,所以只差没有将脑袋直直凑上去贴在那里了,还是没有懂。 「吱嘎」 保罗耳朵一动听到了熟悉的开窗户的声音,眼睛一转不再装模作样研究请假条了,直直地看向了对面乌海那边的窗子,脑子里的话术已经在构思了,想好一会乌海露脸了他第一句该说些什么才能在气势上压倒对方,让他不要再找他比试吃饭了。 作为一个厨师,找他比试厨艺他觉得没有问题,但是找他比试吃饭,而且他还完全没有优势,这就不好了,也是不务正业的事情,必须改正。 「圆规请假了,你在那里干什么?」 窗户被推开露出乌海那张生无可恋的脸,无精打采的完全没有精神,能够说话都是因为,他刚刚已经将一袋子面包夹着咸鸭蛋吃进肚子里了,咸鸭蛋自然是袁州腌制的,面包片是漫漫的小店里买的。 不然别想乌海有力气说话,实在是袁州一请假,就相当于抽空了他所有的力气,关键是这次乌海还没有机会跟过去,这就无奈了。 「……」 保罗觉得他可能英语也是不过关的,不然怎么会觉得乌海说的每一个单词他都知道是个什么意思但是合在一起就完全不懂了。 「袁主厨还需要请假?」保罗明显没有反应过来,只是下意识地说出这么一句话。 在他看来袁州已经不是简单的不是人了,而是本身就是神了,有什么事情是办不到的,还需要请假,就,就感觉很玄幻,怎么都没有脚踏实地的感觉。 「说是开会去了,我要继续回去睡觉保持体力,少吃点好熬到圆规回来了,你自己排着吧。」 乌海挥了挥手,直接转头回去了,一边蹭到毛熊身边躺下,一边在心里估算着还有十个咸鸭蛋够不够他撑下三天。 而保罗则是觉得脑子里嗡嗡作响,刚刚打算得挺好,但是没有想到袁州直接给了他一锤子。 袁州请假了自然就不会开门营业,不开门预示着不管是他排了第一还是倒数第一都没用,关键是袁州不开门他就没有美味的菜吃了,感觉整个人都不好了。 而且他刚刚思路清晰了一点,想起来今天已经是安卡拉会议开始的日子,会议要一直持续三天,所以袁州至少得请三天假,按照他自己的习惯,他觉得来回路上两天,再加上会议三天,回来再休息一天,怎么也得请五天假,想到五天都不能吃袁州做的菜,感觉前路都是灰暗的。 「啊?袁主厨居然请了三天假,真是个坏消息。」夏玛一来就看到孤零零的保罗和显眼的a4纸。 比起保罗,夏玛这个学习了将近两年华夏语的印度人显然要更靠谱一些,至少他认识请假条上面的字,大概意思也是知道的,至少请假三天清楚明白。 「什么?只请假三天吗?」 保罗本来在脑子里已经排出了五天吃不到袁州做的美食他悽惨模样的大戏了,没有想到夏玛居然说袁州只请假三天。 一时之间都顾不上感慨吃不到饭的事情了,整张脸上不知道是惊嘆多一些还是佩服多一些。 「这些方面我也是差袁主厨甚远,看来我要学习的不只是厨艺那么简单。」 保罗定定地看着请假条,脸上的神情明明灭灭,不知道在想些什么。 殷雅是一早贴完请假条就走的,那时候还不到袁州平常起床的时间,但是请假条也确实是乌海第一个发现的,只是突然从睡梦中惊醒,想到窗户边看看,就发现了熟悉的请假条。 然后秉持着独乐乐不如众乐乐直接将请假条拍下来发到了群里,这也是保罗这次来这么早待了好一会连一个人都没有遇到的原因。 随着时间的流逝还是有不少人会特意来小店门口看看再走,或去上班,或去做别的事情,总感觉不往这里走一遭,就觉得浑身不对劲一样。 相比起小店这边大多数人的不慌不忙,袁州这边就显得忙乱了一些。 到达伊斯坦堡的时候是土耳其当地时间凌晨四点,刚好转机去安卡拉是五点起飞,因此袁州只是在伊斯坦堡打了一个转,就坐飞机前往了安卡拉。 作为土耳其的第二大城市,安卡拉也是十分有牌面的,而袁州则是下飞机就跟在会议组委会安排来的工作人员去往预定的酒店休息。 第1577页 会议是当地时间早上九点正式开始,袁州到达机场的时间是六点整,然后到达酒店需要半个小时,但是唯一好的就是会议也是在这个酒店的会议室举行,因此不用来回奔波,袁州还是比较满意的。 …… 第2668章 起身相迎 候机两小时加上飞行时间,再加上转机,共十几个小时,饶是袁州在飞机上睡了会,还是觉得比较疲累的,也就是他经常站在锅灶旁边习惯了,看起来还算是精神奕奕的感觉,实际上换衣服休息那会还是让袁州狠狠喘息了一下的。 「是不是得把买飞机的事情提上日程了,这样会更方便一点。」袁州闭目养着神,思绪一转就到了之前就有的想法上。 很早以前袁州就有了买飞机的想法了,作为未来厨神也是需要有牌面的,因为当时觉得买了飞机也是用不了几回觉得很浪费就没有再继续深想。 现在是可以想像的时候了,主要是每次坐飞机都得提前时间到达机场,要是预留的时间不够那肯定是赶不上飞机的,预留的时间够多的话,耽误的又是开店的时间,尤其是国际航班。 普通人一般是需要提前三个小时到机场的,取票,託运行李,过海关一系列程序下来那也是不老少的时间了。 而袁州即使已经精简了过程,就是行李,机票那些都不用自己拿,来就可以登机那也是没节省很多时间的。 现在想想要是自己有飞机那就方便许多了,毕竟一个只是为自己服务,一个却是为大众服务的,总是不一样的。 现在倒是不是想这些的时候,将脑子里纷乱的思维驱逐出去,开始在脑子里回想起了各种关于安卡拉会议的消息。 作为华夏的代表第一次参加这样的大赛,袁州自然是想要做得尽善尽美一些的,不说给国家争脸,先要做到不能给国家丢脸了,当然以袁州目前的厨艺实力这个肯定是不可能的,但是也不妨碍袁州做足充分的准备。 不管什么时候面对什么事情,袁州都喜欢事先做好准备才能从容应对突发事件,未雨绸缪总是好的。 有事情做时间自然就过得更快了,尤其是期间还吃了一下送到酒店房间的早餐,不知道是因为酒店贴心还是组委会安排得当,送来的是中式的早餐,稀饭和包子以及水煮蛋。 作为长期承办安卡拉会议的阿纳皮克大酒店,它的厨师自然也是顶尖的,虽然不能够有资格参加这种顶级会议,但是也是非常不错的,大约也就是比起保罗差上一些的档次,当然年纪天赋这些是不能跟保罗比的。 这位主厨平常也是不经常亲自动手的,也就是今天来的都是行家,他才亲自动手。 不过中式餐点,这位主厨做的几乎都是形似而神不似,虽然也用心,但一看就知道是网上教程学的,不过袁州还是全部吃完了的,这是一种尊重。 等到距离会议开始还有半个小时的时候,之前到机场接袁州的一个二十多岁的小伙子,查理斯就来接袁州去会议室了。 二十多岁的查理斯是他自己说的,毕竟就是袁州眼力好,也很难从一脸络腮鬍子中看出他的实际年龄。 也不知道什么毛病,年纪轻轻就蓄了一脸的鬍子,也就是眼睛够大够亮,不然都看不见。 「踏踏踏」 光可鑑人的地板被鞋子敲击发出清脆的声音,查理斯带着袁州从客房那边出来,左右一拐,就到了一部专门的电梯旁边,据查理斯介绍,这个电梯是只有安卡拉会议的时候才会被启动,就是会议室也是一样的,都是专门为安卡拉会议设置的。 跟他的鬍子的稳重不一样,查理斯有着二十多岁年轻人的活泼,一路上一直叨叨着给袁州说着各种事情,说会议,说酒店,说安卡拉这座城市,短短几分钟的路程,就没有重复的话题,连气都不带换的,可见肺活量是很大了。 「袁主厨,这边请,我只能送到这里了。」 查理斯『吱呀』一声推开一扇庄严大气的木门,很是遗憾地住了嘴,他觉得袁州是一个十分好的听众,完全不会反驳他,跟他聊天真是很愉快了,当然要是他能够多应答他几个字那就更完美了。 袁州绷着一张脸说了一声「谢谢」以后就挺直嵴背朝着里面走去。 说是会议室,袁州进去以后才发现确实是跟一般的不一样,是为了这个最高级别的厨师会议订做的,一进门不是什么会议桌之类的东西,而是一个空旷的小厅,不大,也就是五六十平米的样子,除了一些茶几桌子,没有其他。 但是被小厅分隔开来的地方倒是很有厨师开会的特色了,左边是一熘的灶台高端大气上档次,右边是一排排的架子,以及水池之类的东西,上面摆着各式各样的食材,都是新鲜的,袁州一眼看过去就知道这些肯定是今早刚刚送来的,蔬菜上面还带着晨露呢,一看就品质不凡。 然后就没有其他了,连个人影都没有,不过这样难不倒袁州,仔细看了看就朝着放置食材的地方走去,一个拐弯就豁然开朗,出现一扇跟刚才进来的差不多的门,唯一不同的是这扇门似乎更加精緻一些。 门口站着两个西装革履的人,带着白手套,腰背挺直的站在那里,很是像回事。 袁州从袖口掏出一张暗金色的请柬,这个是居曼李之前特意送来的关于安卡拉会议的请柬,其秉持了安卡拉会议的低调原则,很是低调奢华。 第1578页 「请!」 其中一个高个的接过袁州的请柬看了看点了点头,对面的矮一点个子的立刻推开门朝着袁州做了一个请的手势。 本来安静静谧的空间因为推开门而显得噪杂起来,各种语言扑面而来,袁州能够分辨的也就是英语,法语和西班牙语了,至于其他的就没有了。 各种语言交汇在一起,或高或低,因为主人的情绪而显得激越或者沉静,但是随着袁州的踏入,声音渐渐少了一点。 袁州一进去打眼一看此时已经差不多有二十多个人了,大多都是白发苍苍,年龄起码七十岁往上了,大约里面最年轻的就是他的熟人奥古斯特以及居曼李他们了。 据袁州所知这次参加会议的是58个人,现在才二十来个到场了,他到的不早不晚的刚刚好。 虽然以他的厨艺来说,就是最后几个到那也是使得的,但是袁州一向是十分尊重前辈的,所以时间把握得算是恰当。 「袁主厨来了。」 「欢迎欢迎,袁主厨来了刚刚好,我正好有个问题想要请教一下。」 「袁主厨好久不见。」 一看到袁州奥古斯特等几位熟人都站了起来朝着袁州走过去打招呼,虽然按照年纪来说,他们确实是前辈,但是按照厨艺来说,比他们胜上一筹的袁州值得他们起身相迎。 …… 第2669章 重头戏来了 其他人听到奥古斯特他们的话也是十分好奇地看着袁州,虽然没有见过袁州的人,但是或多或少的在座都是听过袁州的名字的,毕竟扬名欧洲和亚洲的任务也不是白做的。 「奥古斯特主厨,居曼李主厨,奥培罗主厨……各位好久不见。」 袁州一圈招呼打下来,才发现这已经来的一小半的人都是十分熟悉的,其他不熟悉的有的也是有关系的,比如日本来的真田尤一郎,他可以说是日本目前餐饮的最高峰了。 现年八十五岁,一直是闻名没有见面的那种,双方都是。 本来之前袁州去日本是想要拜访一下的,毕竟是厨艺前辈,他当初的日本菜也不是那么精湛,但是不凑巧当时真田不在,只能遗憾错过了。 在什么地方人都是喜欢随大流的,一半的人都跟袁州热情地打招呼,另外一半的人自然也是要跟袁州打招呼的,不然不就是不合群。 当然也就是仅限于打招呼而已。 随着之前居曼李说是问问题,那真的是问题,而且还是比较高端的,至少在座能够答上来的寥寥无几,但是袁州的讲述,让大家脸上纷纷露出恍然大悟的神色,因为袁州讲的都是浅显易懂的东西,只要是稍稍涉猎厨艺的几乎都能够听懂,何况是在座的都是厨艺界的大拿,那更是没有问题的。 因为几乎所有学厨的都能够听懂,本来跟袁州不是很熟的一半人才觉得震撼,他们中的一些人不是回答不出来这个问题,想要这么简洁明了照顾到所有人的答案,他们是没有想过的,不是想不到而是根本没有想过。 从中既可以看得出袁州扎实的基本功也可以窥得一二他对于其他人无论是厨师还是食客的那份心。 眼里多少还是露出了一些尊重,也开始纷纷加入话题,一时之间,袁州倒像是成了那个中心似的。 时间慢慢过去,九点一到会议正式开始,主持会议的是奥培罗,这次会议分为两个部分,前两天都是相互讨论问题,有点类似学术研讨会的样子,在座讨论的肯定是厨艺问题,他们提出来的问题自然就不是小打小闹了,现场几乎就是代表了世界整个厨艺界的最高端水平了,他们的问题除了自己琢磨以外,也就是在座的才有资格相互印证了。 不然跟其他人说也许连题干都是听不懂的,这才是安卡拉会议举办的最初目的,最后一天是厨艺切磋的时候,当然也可以说是各国厨艺展示。 有实力的国家几乎都是一个国家一个人,那么大家聚在一起自然也是需要展示一下本国的饮食文化了,让在座的都给看看是个什么样子,华夏古语有云『是骡子是马拉出来遛遛就知道了』,大约就是这个意思。 来之前袁州就已经知道这个流程了,他也是做足了充分的准备的,不过说实话袁州目前还没有完全不能解决的问题,除了主线任务还不清楚以外,这个肯定是不能拿出来讨论的。 但是不确定,似是而非,觉得还有其他解释的问题也是有的,比如鲜黄花菜是有毒的,那么除了晒干经过阳光的杀菌作用以外,还可以如何来使用可以去除鲜黄花菜的毒素而让人可以用鲜制的品种或者是火腿本身是酸性的,应该怎么运用才能将之酸性的特性发挥到极致等等。 这些都是现在已经有了一种解决办法的问题,袁州寻求的是多几种方法,他准备了好几套方案,都是已经实验得到了实验数据的方法,这次拿来会议上讨论,与其说是讨论,不如说是过明路,将方法推广开来,让更多的人知道。 经过袁州的研究,这些方法更加简便,适用于日常生活。 可想而知当袁州拿出问题的时候,在座的各位厨艺大佬都是多么吃惊了,毕竟本来大家聚在一起都是讨论难题的,倒是没有想过通过这个会议确定一些食材的处理方法,并且推广开来,造福千家万户,民以食为天并不是一句空话。 「yuan,不愧是年纪这么轻就可以加入我们中间的主厨,不只是厨艺天赋以及实力傲视大多数人,就是所思所想,格局都是不一样的,以后的未来还是需要yuan来多多费心了。」 第1579页 现年八十岁的时任安卡拉会议组委会会长的巴德翰先生很是看好袁州,大有将他当成接班人的意思。 他们这个组织没有退休的说法,毕竟年纪越大,阅历越多,相对于厨艺来说,除了动手能力其他都是超越其他人的,最具价值的就是他们脑子里的那些经验以及经历。 在座对于巴德翰的想法不贊成的大有人在,但是大家都是有风度的人,再加上袁州确实年轻潜力无限,未来无限,能够坐在这里的都是希望厨艺界越来越好的,哪怕不是自己国家,但都是人类不是。 不贊成的大多都想要在最后一天的时候让袁州开开眼界,看看他们这些老傢伙们的实力,让他不骄不躁,勇往直前,有些事情还是太早了。 当然这些人中肯定是不包括对于袁州十分熟悉的奥古斯特他们的,袁州的实力没有比他们更知道的人了。 两天的时间,大家提出来的问题,有难有易,有走进死胡同怎么都走不出来的,有在错误的大道上狂奔八匹马都拉不回来的,但是坐在一起以后,大家这么一议论,基本上也就通畅了。 实际上安卡拉会议就跟袁州举办的名厨高沟会差不多,至少前半段差不多,大约是一个是低配版的,一个是高配版的。 「看来以后名厨高沟会这个会议还是要一如既往的坚持才行,不过有些规则可以参考这个会议给改改。」袁州对于高沟会心里更是多重视了几分。 多年以后当袁州厨艺世界第一当之无愧,没有争议的时候,华夏名厨高沟会异军突起,成为与安卡拉会议并列,世界厨师们朝圣的地方,多少人为能够参加会议而骄傲自豪。 目前关于这个会议的改革,袁州还是只有一个雏形更多的是需要回去跟人讨论以后才开始实施的。 现在袁州将注意力集中到讨论中来,两天的时间一晃眼就过去了,来参与的大家都是意犹未尽的感觉,几乎都是同等实力的人,虽然也有高有低,差的真的不太多,能够畅所欲言,接上自己思路的人平时不多见,在这里却是比比皆是,自然大家都希望时间过得慢一点了。 讨论问题花了两天时间,但是安卡拉会议的重头戏才要开始! …… 第2670章 在其位谋其政 安卡拉会议的前两天都是为了最后一天铺垫的,相互交流是前站最主要的肯定是展示各国的实力,促进饮食界的发展。 这些各国厨艺界的大佬也不是那么有闲隔几年就会来见一次的。 为的都是最后一天的厨艺展示,厨艺展示有一个规矩,展示的菜品要么是本国失传的菜品要么就是从未出现过的菜品。 唯有这样才能良性促进厨艺界的发展,让大家不管身在哪里身在何时都将厨艺的事情放在首位。 别看做一道菜好像很容易,做熟一道菜也很容易,但是实际上要创新一道历史上没有的菜或者还原一道消失在历史长河里的菜,是一件十分不容易的事情。 并不是小葱和大葱混合在一起炒炒就是一盘新菜的,做菜其实跟配药差不多,都有些君臣佐使这些,每样食材的多寡以及下锅的先后顺序都会影响最后的成菜的口感。 而将最顶尖的厨师集中到一起就是为了促进各国饮食文化的发展,他们既然是最强者就应该做出一些表率,所谓在其位谋其政就是这个道理。 第二天研讨会结束以后大家都早早地回到了自己的房间准备明天的厨艺交流。 大多数人的年纪都不小了,能够做菜,也做得很好,但动作就会慢上许多了,因此这个是没有规定时间的只要做好给评判就可以了,当然最后也是会评出优劣来的。 而且优胜的前三名也是有奖励的,一个自然是未来五年直到下一次会议召开之前,优胜者所在的国家,会有一定的名额参加任何一场厨艺界的盛事,没有限制条件,再一个是可以有名额参加世界厨艺联盟组织的精英培训,最后就是在世界范围内部分食材的进出口在大部分国家都有部分豁免权。 都是优胜者的奖励,当然因为还是有冠亚季军的分别的,这些福利奖励因为名次的先后也是略有不同的。 可以说有了这些权利不只是培养新人有了省力的方式,就是国际地位都会提高不少,会得到更多人的认可,尤其是最后一项那绝对是大头。 虽然获得豁免权的食材还是需要经过世界厨艺联盟的检验,但是比起其他途径要简便多了。 袁州自然是知道获胜者的好处的,就是他对自己的手艺有信心也并没有放松,回到房间以后就开始按照平常的作息练习了起来。 组委会给大家准备的房间都是套房,不光是有厨房,里面厨具齐全,就连食材也是应有尽有,而且如果需要别的食材还可以直接通知酒店准备。 袁州这边在准备着明天的厨艺交流,国内除了食客们嗷嗷待哺数着时间算着袁州回来的以外,还有人惦记着他。 「踏踏踏」 周世杰已经走了五圈都不止了,看得张焱,王怀,麻先生一众人十分眼晕,偏他自己还没有自觉。 要说这些人真是难得凑在一起,可以说目前这些人都是华夏厨艺界的巅峰人物代表了。 「我说周老头你别走来走去的,看得我眼睛疼,要么坐下,要么出去,什么毛病,有椅子不坐,非得站着转圈,属驴的?!」张焱见不得周世杰的架势,开口就是怼人。 第1580页 这次周世杰倒是没有心情跟他互怼,直接道:「我这不是着急嘛,也不知道小袁怎么样了?」 张焱朝天翻了一个白眼道:「要着急是不是早了点,明天才开始呢。」 也不知道着什么急,完全没有想到他们这茶已经连续喝了两天了,他还每天准点来报到,还看周世杰转了两天的圈,也不知道到底是谁有毛病。 「小周呀,你坐下吧,小袁的实力你还不知道嘛,其他不说前三应该是稳了的。」王怀在里面年纪最大,资历最老,也就他可以开口说这话。 当然最淡定的就属麻先生了,自从他答应了袁州加入华夏名厨联合会,比起以前确实要多了一些人气,但是还是一如既往的沉默寡言,只是不像以前那么得过且过罢了。 麻先生以前因为没办法做自己得意的菜了,生活基本上就是过到哪里算哪里,不过自从加入联合会以后,麻先生倒是找到了别的人生乐事,就是苦了一众的会员,主要是麻先生那张嘴是真毒。 「周会长你这懒驴拉磨的姿势都摆了两天了,这是没拉完呢,还是拉不完了,就袁小子那实力你到底在担心什么?」麻先生不是很理解道。 他看起来不待见袁州,但实际上是把他当做传承人看待的,看到周世杰这副不太信任袁州的架势就忍不住嘴毒。 「咳,不是不信任,这不是全世界最有名的都聚在一起了,加上咱们国家第一次参加,想要点好的成绩嘛,就怕小袁有压力。」周世杰略有些心虚道。 袁州出发前,周世杰曾经专门到店里找过袁州,就安卡拉会议最后的厨艺交流比赛说了说奖励的事情,言下之意就是希望他能够争取一下,当然也是没有明说的,一个是因为不管袁州的厨艺多高他确实是把袁州当做自家晚辈看待的,另一个是他们这些前辈没有本事为国家争取荣誉,反而将担子压在一个年轻人的身上,也是好听不好说。 但是作为华夏厨联的会长,有些事情又是必须要做的,因此他还是走了一趟,当然更多的还是对于袁州的叮嘱,就怕他出去受人欺负。 袁州当时看出了周世杰的意思,也没有多说什么,只是说会尽力,作为华夏人,有能力为自己国家争取,那自然是需要尽尽力的。 这不周世杰一想到这些就格外紧张,既怕袁州有太大的压力发挥不好,又怕其他的总之自从袁州去了安卡拉以后这心就没有静下来的时候。 当然这些袁州是不知道的,一大早起来,先是按照平常的习惯在房间里做了一套运动当醒醒神以后,吃了早餐,就开始看起了书,这是他拜託查理斯这个年轻人在安卡拉当地帮他买的基本都是土耳其本土的关于土耳其菜的书。 虽然这两天袁州一直忙着研讨会的事情,但是闲下来的时候也是会看这些书的,今天虽然很重要但是也不例外。 到了时间以后,袁州就直接打开门,不出意外看到等在门边的查理斯,两个人打过招呼以后就朝着电梯走去。 「这组委会的服务还是挺周到的。」袁州嘀咕道。 …… 第2671章 谦让 自从来了安卡拉以后,查理斯就是专门负责袁州这一个人的,满足他所有的需要,其他的五十七个人也是如此,都有这么一个人,也算是大手笔了。 「不愧是世界最顶级的厨艺盛事。」 走了两天了,也是熟门熟路,很快袁州就来到会议室这里,并没有进去里面的会议区域,呆在外面,今天是要做菜的,自然是在灶台上做菜,而不在会议桌上做菜了。 「袁主厨来了,早上好。」 「早上好,yuan。」 「袁主厨。」 来了以后大部分人都跟袁州打了招呼,经过两天的相处大家对于袁州的实力也算是有了几分了解,不说其他,就说知识渊博绝对是可以当得起的,在场能跟他媲美的并没有多少,也就那么两三个而已。 还没有看过实践,但也不妨碍大家对于袁州的欣赏,加上在场是个人都比袁州的年纪大,自然而然的就多了几分看顾小辈的意思。 对待年长的人袁州一向是十分有礼貌的,哪怕他并不是很擅长言辞,但是也是一一问好,人多问候下来也差不多要开始的时候了。 与会者一共五十八个人,但是参加比试的只有五十五个人,其中包括来自义大利的巴德翰老先生,日本的真田尤一郎先生,以及西班牙的默罕德先生都是超过八十德高望重之人,因此他们三位是作为评委的,其他人是作为选手参加,没有人不服气。 因此义大利,日本,以及西班牙这次都是来的两个人,一个是作为评委一个是作为选手,当然这作为选手的最年轻的大约就是西班牙65岁的伊文了。 伊文倒是对于袁州算是如雷贯耳的,当然不只是因为转圈的马克尔的缘故,也是因为他虽然没有去过华夏蓉城亲眼看过袁州做菜,但是当初那个视频他是看过的,实话就是他也从中学到了一些东西的。 更何况马克尔徒弟因为袁州的训练方法异军突起打败一向势均力敌的对手的事情,在他们这个圈子里流传甚广,加上马克尔的极力吹捧,袁州在西班牙的名气绝对是与日俱增的。 安卡拉会议有个传统那就是只要是上了八十岁的厨师都不会再动手,而是转成评委,其国家也会再次选择一个人来进入这个会议,当然年纪大了寿命自然也是有限的,因此现在目前硕果仅存的评委就只有三位了。 第1581页 「第二十届安卡拉会议厨艺展示现在开始。」 在巴德翰中气十足的一句开始以后,本来已经站在各个灶台旁边的人开始动了起来。 这个会议是见证真本事的时候因此只有主厨一个人,没有所谓的二厨,帮厨这些,这也是不限制制作时间的另一个原因。 袁州是等到所有的人选择完以后,他才选择的地方,因此这个灶台是在最里面的位置,距离放置食材的地方也是最远的,别看之前研讨会的时候大家已经算是火药味比较重了,毕竟不贊同别人的观点也不是什么大事,但真正火花四溅的是此时此刻。 每一个人都想要为自己所在国家争夺荣誉,自然不会客气的,不使出浑身解数都觉得对不起生平所学,因此选择灶台的时候都是当仁不让。 这时候也是手快有手慢没有的,大家还算是有分寸,火花四溅,但也没有打起来的意思,动作快的抢到好的,动作慢的自然就是位置次一点的,还有比较在意吉利的,选择的方位和号数都是想要讲究讲究的。 按照年龄来说袁州绝对是里面最年轻,动作最快的,不过他一直没有动,等到尘埃落定以后就去了剩下的那一个。 倒也不是刻意相让,主要是他也没什么忌讳,只要是灶台在哪里都是一样的,不会影响他的实力,毕竟平常已经练习得够多了。 等到巴德翰宣布开始以后,大家都朝着放食材的地方走去,这次袁州倒是没有等待,放置食材的地方很大,五十几个人一起进去也不会显得拥挤,没有必要这个时候谦让。 跟平常选取食材的快速不一样,袁州这次选材颇费了一些时间,而且他选择的大多都是活禽,一眼看过去,有大白鹅,鸭子也有好几种,家鸭,野鸭,还有各种鸟雀鸽子之类的,大小都有,还有各式各样的配菜,可以说这是除了个人赛以外,袁州选择食材最多的一次了。 就是本来在专注自己菜品选择的奥古斯特他们都看了几眼袁州,十分好奇袁州打算做什么菜,之前的博古斯烹饪大赛他都没有选过这么多食材过。 当然再好奇也就是看了几眼罢了,再多就没有了,毕竟现在都是大家的关键时刻,哪里有那么多闲工夫搭理其他人,要不是袁州,居曼李他们是连看也不看的,主要是袁州绝对是劲敌,他们都没有把握只能尽全力一战。 人生的机遇真是风云变幻,一年前还站在台上当选手的袁州,现在已经是可以跟他们同台竞技了,真是时也命也。 袁州倒是不知道大家复杂的心思,直接将各样食材拿到手以后,就回到了自己的灶台前面开始处理。 最先处理的自然是各种家禽和鸟雀了,组委会想得十分周到这些家禽虽然是活的,但是已经是做好了准备可以让厨师直接宰杀的了,反正除了没杀以外其他都是预先处理好的,其他食材基本上都是这样的。 当然也是有杀好的,就看厨师怎么选择了,不说这些家禽,就是家畜类,比如猪牛羊等等,只要是厨师想要亲自动手宰杀取肉那也是可以的,不过是在另外一个房间需要去那里杀了回来,毕竟体积大占地方,需要有专门的地才行,也就是家禽小了点才可以直接在这边动手。 一眼望过去除了水产品,其他的几乎厨师们都是选用的杀好的食材,毕竟组委会准备的已经是够干净品质够高的了。 「唰唰唰」 看袁州杀家禽绝对是一种享受,明明是在做一件十分血腥的事情,但是由他做来就是让人觉得多了几分奇异的美感,至少真田尤一郎是这么想的,眼睛看得一眨不眨的。 「怎么有些招式像是十七刀,但是好多都不像,比起十七刀复杂太多了,真是不可思议。」真田喃喃自语。 之前大石从袁州那里得到他们日本的精神象徵十七刀的时候,他是知道的,也是激动的,自然也知道袁州是会十七刀的。 本来看着袁州的起手式就是十七刀,但是后面越来越精深也跟十七刀有了本质的差别,至少就他的眼力来看是看不出这到底是哪路的刀法。 …… 第2672章 长见识了 「是yuan自创的刀法。」巴德翰先生眼睛都快放出光来了。 他知道袁州厉害,作为一手答应袁州加入会议的最后拍板者他是看过袁州两个做菜的视频的,袁州第一次个人展的时候的视频,以及博古斯烹饪大赛的视频。 当时就被眼花缭乱的手法给惊艷了,没有想到视频里看和现场看差距会这么大的。 「这刀法从未见过,而且看起来十分成熟,多半是厨师本人自己创造的。」默罕德也是一脸的惊嘆。 他听过袁州的名字,但当初巴德翰拍板的时候他是直接投了贊同票的,想的是多给年轻人一个机会,也是相信巴德翰的眼光,没有想到现在有这么大一个惊喜。 真田尤一郎突然想起了曾经听到的话道:「应该是,我之前就听闻好像袁主厨自己创立了两门传奇刀法,各不相同,但相辅相成,不输于任何流传千古的刀法,没有想到这是真的。」 真田能够听到自然是日本袁吹一号,骨灰级袁吹大石秀杰的功劳了,虽然大石没怎么拜访过真田,也没资格经常见,但是有人可以见到呀,比如藤原家元,这可也是袁吹。 要说三位评委听到最多袁州传言的绝对是真田没跑了,毕竟有大石在,他堪比传销的能力,绝对不容小觑。 第1582页 「看起来确实十分精妙,你看他处理鸭子身上绒毛的时候,举重若轻,似乎就是这么轻飘飘的横竖晃了几下就没了,就是我自认刀快也是做不到这个地步的。」默罕德道。 当然他们距离得远,是通过摄像机看到的,因此才会更加惊嘆,因为在摄像机下面绝对是高清版的,纤毫毕现,通过这看过去都是干干净净的,肉眼见过去绝对只有更干净。 本来巴德翰就特别关注袁州,因此还特意安排了一个摄像师去拍他,当然其他人每一个都有的,不过不是人而是机器了,这些视频都是需要留下来作为会议资料储存的,当然格外看好的一些人都会安排人工去,评委面前摆了面板想要看谁直接接过去信号就可以了。 不管是看好的人工摄像的还是机器直接自己录的都可以,不过大家一开始看的就是袁州,毕竟他是最年轻的,也就意味着是最有天赋,未来不可估量的。 「嘶,刚刚他做了什么是变了什么魔术吗,怎么突然就将里面所有的骨头都取出来了?」巴德翰突然忍不住直接站了起来。 刚刚袁州好像就是在整个鸭子各处拍拍打打,看起来就像是随意按摩一下的,唯一动刀的地方,就是刚刚挥了那么几下,但是就那几下也不至于现在这么几扭几扭的,整个鸭骨头就被取出来了吧?! 从脖子开始到腿骨,看起来就是一只完整的鸭子似的除了少了一层皮肉和头,其他看起来就是一只整鸭子。 「我刚刚就一直盯着看也没有看明白这是什么招式,简直太不可思议了。」默罕德也忍不住揉了揉眼睛。 想着是不是因为年纪大了,需要眨眼的地方多了,刚刚多眨了几次眼睛,关键的地方看漏了,才会造成现在像是看魔术的后果。 「我听说华夏有的厨师好像非常擅长这样去骨,以前还以为只是传说,没有想到居然是真的,就是我们日本去鱼骨也做不到这样的程度。」真田也是十分震惊的。 震惊的并不是袁州会去鸭子骨头,在日本菜的某些菜品里面,也是需要完整剃鱼骨的,但做到这么完整,看起来这么简单的,他本人亲自上手也是不行的。 所以他才会尤为的震惊,袁州这个人实在是深不可测。 「不知道这样的方法好不好推广,要是能够推广的话,说不定对于世界餐饮带来历史性的改变。」巴德翰作为会长,自然是考虑得就比较长远了。 「我想应该是不好推广的,我们日本会整鱼脱骨的找不出三个,而脱得如此完整的没有一个,我也不行,但是我觉得可以事后找袁主厨聊一聊看看有没有机会。」真田道。 默罕德也在一边点头,表示贊同,眼睛都不捨得眨一下,就怕一眨眼就接不上刚刚的画面,不知道是个什么情况了。 袁州的速度很快,他处理完了鸭子又用同样的方法处理鸽子,鹌鹑这些,还有一条黄颡鱼。 一旦沉浸到做菜中,袁州几乎都会达到忘我的境界,手里的速度越来越快,动作也是十分随便写意,仿佛就是那么轻轻一拨,随便一划就达到了目的似的。 当然袁州是相当随便的在做,没有跟博古斯大赛的时候,特意压制炫技,只採用平常的刀法,他今天做菜就十分随意了,那是什么刀法顺手就用什么,或者是用什么刀法对于食材处理有好处就用什么,信手拈来。 袁州是爽快了,就是苦了三位评委了,那真的是恨不得趴到屏幕上看仔细了,但是就是这样也感觉好多关键的地方都没有看到,总感觉少了一点什么似的。 三个人一时之间有些面面相觑,不知道该怎么说,本来还觉得袁州这个后辈十分有天赋,假以时日绝对会成才长成参天大树,挑起这个大梁,为世界餐饮的发展做出贡献的。 实际情况就是他的实力跟他们相比看起来似乎都在伯仲之间,不一定谁输谁赢呢,还没有尝到味道,但就那手刀法,让巴德翰三人管中窥豹,看出袁州的实力了。 他们的眼力是早就练出来了的,可以推测出袁州的实力了,心里惊涛骇浪的,现在的实力就跟他们差不离,要知道袁州今年才是三十岁,如果活到八十还有五十年,完全不敢想像到时候会是什么样子,想想都觉得倒抽一口凉气,实在是太不可思议了。 巴德翰他们都顾不得看其他人了,就盯着袁州看,似乎是想要看看他到底还能给他们带来多少惊喜一样。 袁州不是不知道有人盯着他看,摄像机也盯着,不过他不在意,做菜而已,现在对于他来说犹如吃饭喝水一般简单,全身心投入做就行了。 周世杰设想的什么紧张,压力在袁州身上那是完全看不到的,在他看来只要尽力了就很好了,他享受了这样的过程就已经足够了,当然结果也是很重要的,但只要全心投入,袁州觉得结果怎么都不会太差的。 …… 第2673章 神之右手 现场五十五人,都是各自国家的代表人物,厨艺相差肯定是有,但也不会太大。 偶尔相差太大也是极个别的情况,比如袁州,比如一直十分低调淡定的土耳其蒂尔克。 蒂尔克今年七十九岁,这是他最后一次上台做菜了,下一次会议他就可以荣升为评委,至于到时到底是几位评委那就得看大家生命力的承受程度了。 第1583页 七十九岁长得肯定不只是年纪还有手艺,本来就是横扫欧洲厨艺界,扬名亚洲厨艺圈子的蒂尔克,当年是被称为神之右手的,意思是他的右手有着化腐朽为神奇的功效,不管是什么食材到了他的手里都能让惊艷世人。 他的时代巅峰时期是在二十年前,之后因为蒂尔克并不经常出现了,因此他的故事就变成了传说,当然时至今日也有不少老一辈的厨艺大拿知道他的名字。 周世杰也是知道的,但现在还活不活着,大家就不知道了,因为今年蒂尔克十分低调,几乎没有活跃,也没消息传出。周世杰跟袁州说起蜚声亚洲,欧洲的厨艺大师的时候是没有提起过蒂尔克的。 对于袁州来说是没有任何影响的,不管对手是谁,做好每一道菜就是对对手的尊重。 显然蒂尔克也是这么想的,当时选择灶台的时候,蒂尔克也是十分佛系的,他是倒数第二个选择的,他跟袁州的灶台都在最里面,可以说是遥遥相对也不为过。 只是抬头就能看到对面袁州的动作,距离相对较远,大约有十米左右,要是不注意看的话是看不清楚的。 为了厨师之间做菜不会相互干扰,组委会也是煞费苦心的,这个做菜的会场占地极广,在顶楼的位置,但这一整层都是,分摊下来绝对不小了。 以防有人做的太香了干扰到其他人的做菜思路,这在一定程度上也阻隔了蒂尔克看到袁州做菜的细节。 但即使看不到细节,光是偶尔瞟到的一眼就能窥出袁州是个劲敌,显然对于袁州这个过分年轻的对手,他还是很在意的。 「果然每次做菜都应该全力以赴才对。」蒂尔克嘀咕道。 他是本次会议呼声最高的冠军人选,在场的人几乎都跟蒂尔克打过交道,都知道蒂尔克别看年纪大了,但是那一手厨艺就是挑剔的居曼李都是认可的。 当然这种说法在熟知袁州的实力人群里产生了分歧,认为谁输谁赢并没有定论,袁州的实力同样深不可测,尤其是长期受到袁州做的美食的薰陶,三不五时就得找找理由去华夏蓉城的居曼李,私下里更是偏向了袁州。 当然大家都没有喧之于口,都是属于瞎子吃汤圆——心里有数,只是自己想想,居曼李就是想要鼓吹鼓吹袁州的厉害都找不到理由。 蒂尔克将时不时关注袁州的视线收了回来,全神贯注地投入做菜当中,他这次选用的是羊肉,这道菜是他上上次参加完会议以后就开始研制的,到上次会议以后开始完善,可以说是一个几乎耗费十年时间的作品,熟练是一方面,更多的是瞭然于心。 不同于蒂尔克的信心满满,在袁州前方一个灶台的坂田来说就是一种折磨了。 坂田今年年纪也不小了已经69岁了,这是他第一次参加这个会议,他觉得要不是大石跟袁州的时间还比较短,多半就没他什么事了。 得益于大石的袁吹功力,跟真田不同,坂田是去过蓉城的,也是亲自吃过袁州做的菜的,对于袁州的实力也是相当了解,一想到大宗师就在自己后面做菜,他就有点控制不住自己体内的洪荒之力,想要转头去看袁州做菜。 但作为日本国的代表,要以为国家争取荣誉为主,哪怕今年只是他试水参加的会议,那也是希望可以取得一些好名次的。 每一个能够入选的国家都会有一些好处,那是大众的好处,跟冠亚季军的奖励肯定是不一样的,所以坂田想要拼搏一把,即使冠军是大宗师的,亚军,季军还是可以努力一下的。 不得不说坂田本人还是很自信的,除了大宗师,他可以无所畏惧!这样的自信肯定不是真田给的。 时间一点点流逝,大家都专心致志地做着自己的菜,没有时间规定,但是大家也没有故意拖慢,而是按照自己的步调,一步步来,要是做好了就可以直接端去给评委尝尝。 这比赛说隆重也是很隆重的,毕竟奖励丰厚,关乎国家大事,说简单也很简单,因为主厨们都是自己动手,没有帮厨,也没有礼仪小姐端菜,也没有司仪这些,除了摄像师就没有别人了,最大限度保证了神秘性和保密性。 主要是奖励确实大头,要杜绝一切可能作弊的行为,保证公平公正,因此才会化繁为简,很多东西都是自己动手。 在场的大多都不是第一次参加会议了,自然是知道规矩的,做起来并不会显得手忙脚乱,第一次参加的坂田,伊文他们事先都是在真田他们的提示下练习过的。 至于袁州,从他开店开始就一直是一个人做菜的,不管是选材,洗菜,切菜,准备其他的调料一直都是一个人,即使是个人展,或者是参加比赛都是一个人,但是袁州的一个人可以当成十个人的,因为他是真的快! 这不才过了午餐时间不久,袁州就已经做好了,这还是他做的菜需要长时间煨制,现场做耗费时间所致,不然多半上午就会做好了。 一直都在期待袁州做的食物,午餐都没有好好吃,只是随意垫吧了一下的巴德翰三个人看到袁州端着盖着盖子的大托盘朝着评委席这边走来的时候,都眼睛发亮,十分期待的样子。 没办法先是神仙般的刀工给了他们一顿暴击,接下来不管是颠勺还是处理其他配菜的时候,巴德翰三人都看得目不暇接,仿佛看得不是做菜,而是什么表演似的,这么一累积下来,现在马上就可以看到成品了,形象什么的可以先放一边了。 第1584页 因为一通看下来,就算是没有眨眼,但这又炸又炖又蒸又炒的,他们真的是完全想像不出来成菜到底是什么样子的。 「不愧是大宗师,我得继续加油了。」坂田刚好在洗一会需要用到的蒸锅就看到袁州端着盘子从他身边经过了,除了佩服还是佩服。 「踏踏踏」 轻巧地走在大理石地板上,没有发出很大的声音,也并没有引起过多人的注意,毕竟现场『叮铃哐啷』的厨具不断作响。 「嚓」 将盘子放到三位评委面前以后,袁州没有故作神秘而是直接上手揭开。 …… 第2674章 明珠暗投 本来巴德翰几人看到袁州的动作都有些屏气凝神,但又想要先闻到香味,将鼻子不着痕迹地拉近与盘子之间的距离。 随着盖子的揭开,首先感受到的不是香味而是眼前闪过一道金灿灿的光芒,然后才是一阵浓郁的奇香。 说实话默罕德这个岁数,应该对于各种菜的香味很是熟悉了,他自信没有什么香味能够引诱得他想要掉口水了,毕竟见识得多了,所谓『曾经沧海难为水,除却巫山不是云』,见识过各个顶级厨师做出来的食物的味道,他觉得自己是见多识广的。 今天袁州的这道菜直接打击了他的自信,也就是眼前金光一闪,鼻子就被浓厚的香味给包裹了。 香味让他无法形容,焦香、甜香、酥香、肉香、果香、花香,各式各样的香味混合在一起,常人做来肯定就是像是大杂烩一样融合在一起,那鼻子肯定是受不住的,太杂了。 但是面前的这道菜不一样,还没有看到其形状呢,香味先声夺人,也并不是蜂拥而至,而是跟香水一样有着前中后三调区别,层层递进,繁复馥郁,并不会让人觉得烦躁,而是十分引人入胜。 默罕德默默摸了摸嘴角发现没有口水溢出来才若无其事地看向盘子里的菜,香味已经满意了,还要看外形摆盘这些才行。 这一看就不得了了,倒也不是说没有看过这么栩栩如生的画面,一根碧绿的藤上,挂着一个巨大的金黄色的葫芦,看起来形象逼真,就是上面冉冉冒着的热气,都像是仙境的雾气一样,给这个菜多增添了几分仙气。 葫芦大,藤蔓也粗大,碧绿的叶子三三两两的点缀在藤蔓上,就是凑近了看都觉得就是本身是藤做的装饰了,椭圆形的大盘子,恰好将其容纳其中,看起来精緻漂亮。 最主要的不是这么逼真的造型摆盘,而是整盘菜浑然天成的感觉,仿佛天然就是这么摆的一样,没有一丝匠气,这才是默罕德吃惊的原因。 而巴德翰和真田尤一郎更是凑近了看,恨不得将眼睛搁到盘子里呢,一边凑近一边使劲抽鼻子,一副抽大烟的样子,让人没眼看,而且嘴里还叨叨咕咕着「人年纪大了,眼睛不好使了,得距离近点才能看清楚」之类的,完美诠释了那句『人不要脸天下无敌』。 对比这两位,大家都觉得默罕德这才是真正见过市面的。 其实也不是默罕德不想像他们一样,实话就是他慢了一拍等到想要凑的时候,已经没有位置了,只能端着了。 这也是幸好现场人少,除了袁州和一台对准评委席的摄像机没有其他的人或者物在,否则这个德高望重的形象大约是保不住了。 足足过了三分钟,几个人才算是干咳一声回过神来,这还是第一次三个人同时如痴如醉的陷入一盘菜里面,实在是让人觉得不可思议,但是想想之前袁州做菜时的表现,又觉得是理所应当的事情。 醒过神来,真田尤一郎花白的眉毛有点微皱道:「袁主厨这个是华夏有名的八宝葫芦鸭吗?」 语气有些迟疑和不敢相信,毕竟这个比赛是有规矩的,必须是失传,或者新研制出来的菜品才算数,不然就是味道再好那也是不行的。 跟藤原家元这个华夏通待在一起久了自然对于华夏的一些风俗比较了解了,尤其是一些鬼斧神工的菜品,八宝葫芦鸭就是其中一个让藤原家元念念不忘的菜。 真田没有吃过,但他见过藤原家元给他看的图片,不如袁州做得这么精緻完美,可很像,都是葫芦形状的。 「确实有一部分灵感来源于八宝葫芦鸭,各位评委可以试试我今天的这道明珠暗投味道怎么样?」袁州直接道。 这道菜是他为了参加这次安卡拉会议特意想出来的,跟蒂尔克十年磨一剑不同,他也就是最近一个月才确定下菜单的,主要是之前随堂厨师测验也花了他一些时间,再加上平常很忙,能够零零散散抽出整一个月的时间研制新菜,已经是十分重视了。 听到名字,三个人不管是刚刚觉得袁州做的菜不符合标准的真田还是一直老神在在暗戳戳闻香味的巴德翰,或者一直端着的默罕德都是一窒,这个金灿灿的外表到底跟菜名什么关系,是不是太敷衍了一点?! 这么精緻香味浓郁的菜放在面前,没人能够将目光移开,就是有一丢丢觉得袁州是不是做了八宝葫芦鸭的真田都觉得不符合标准也要先吃为敬才是。 不然这么香的菜摆到面前不吃绝对是暴殄天物,完全忘记了会议的规定,不符合要求的菜品没有试吃的必要。 鸭头被悬挂在藤蔓那里,就像是连接葫芦和藤之间的媒介,整只鸭子肥硕金黄,表面仔细看就能看出,鸭子还穿了一层略带酱色的透明纱衣,因为酱汁浓稠相宜,就像是天生长在鸭子外皮表面一样,除了跟盘子接触的那里,因为重量的挤压微微有些变形,沾了一点在盘子底部,当然这是鸭子跟盘子相接触的必然结果,其他的地方都十分干净,没有酱汁滴落。 第1585页 晶亮的酱汁给本来就金灿灿的鸭子增添了几分柔美,让人本来热血澎湃,瞬间多了一些温柔。 整只鸭子除了头那里以外,整个身体都被从中间凹成了葫芦的形状,不同于传统的葫芦鸭,是用棉线这些在鸭身上系出葫芦的样子的,袁州这个虽然也是葫芦的形状,而且十分完美,但是并没有用棉线,而是不知道用的什么材料,现在已经看不出来了,只能看到那里有一道手指粗细的线横亘在那里,将葫芦一分为二,泾渭分明,颜色也比其他的部位深沉一点,是暗金色的。 袁州说完菜名以后,就直接拿过托盘里准备的一把锋利的竹刀,顺着脖子的地方轻轻往下一划,本来密不透风,除了葫芦腰的地方颜色略微深沉,其他地方鸭子像是没有宰杀过,也没有一般葫芦鸭用来封住开口的什么牙籤,或者棉线缝制的伤口的鸭子,顺着竹刀的力道,仿佛是花开一样从中间向两边徐徐打开。 因为鸭子是事先去骨过的,所以只剩一层皮肉的鸭子十分顺畅的就被划开了一层,然后露出了一层略带红亮的鸭皮。 没错就是鸭皮。 …… 第2675章 名副其实 而本来拿起刀叉筷子,打算大快朵颐的巴德翰他们动作瞬间一僵,看着那层皮肉分开以后露出的一只鸭子瞬间没话了。 比起外面表皮金黄,看着就十分肥硕的鸭子,里面的鸭子看起来就要紧实小巧多了,至少比起外面的鸭子小上一圈是事实,不然也不可能塞进去不是。 「这是?」巴德翰有些迟疑,这到底是让吃还是不让吃? 让吃的话又是吃的到底是什么东西?这确实是个问题,目前来看,似乎吃的是鸭肉,直觉告诉巴德翰肯定不是那么简单的。 而默罕德也是一头雾水,他都已经做好准备了,现在看来这是准备了个寂寞呀,他是准备好了,菜明显没有准备好。 自诩半个华夏通的真田都有些摸不着头脑了,这又是什么?鸭子里面套鸭子,再套鸭子吗?当这是俄罗斯套娃呢。 「这是我根据我们华夏的名菜三套鸭做出来的,希望大家喜欢。」袁州再次换了一把差不多的竹刀继续切里面的鸭子。 这下子三位评委知道了袁州端过来的托盘里放着的一二三四五把类似的竹刀到底是干什么用的了,本来还以为是给他们准备的餐具呢,没想到倒是他们见识浅薄了。 但是五把竹刀,难道里面套了五只鸭子不成?巴德翰三人一想到这个就有些面面相觑,他们也套不进去五只鸭子,这是怎么进去的,眼睛都一眨不眨地盯着看。 袁州也没有让人失望,然后换了一把刀继续轻轻那么一划,然后露出里面的鸽子。 没错,就是鸽子,虽然已经是烹饪过了,但是鸽子显得皮酥肉紧的,看起来就很好吃的样子。 更何况在座的都是顶尖的厨师,认个鸽子这个寻常的食材还是没有问题的。 接下来袁州没有给大家反应的时间,迅速再次换了把刀,切开了鸽子的身体,然后露出里面的鹌鹑。 性子有些急躁的巴德翰都安静了下来,一连四层了,刀都有五把的,也不知道下面到底还有几层,五层肯定是有的,现在能够做的就是等待了,虽然这个活一点也不轻松,毕竟实在是太香了。 眼力还算是不错的几个人一眼就看出来了,每一层的食材都是用不同的方法先烹饪过以后再放在一起统一烹饪调味了一下的,因此味道各不相同,除了香的各有特点以外,就是皮的颜色也因为烹饪手法的不一样而显得格外不同。 袁州也没有让几个人久等,稍稍等热气散了一些以后,立刻拿起下一把刀将鹌鹑从头划到尾部,露出里面黄色,棕褐色交错的鱼? 继家禽以后这是又来了一条鱼了,巴德翰几个人感觉这是不是最后一层?果然袁州接下来的动作给了大家答案,用最后一把刀将鱼也从头到尾划了一下,然后鱼肉直接从中间朝着两边分开露出里面的八颗圆润的拇指大小的珍珠,莹白的色泽,圆润的形状,其实要不是这么浓烈的香味,巴德翰几个人都会觉得刚刚是不是在开贝壳找珍珠呢。 「不愧是明珠暗投,袁主厨这道菜实在是太形象了。」真田第一个开口打破了诡异的沉默。 从袁州破开鱼身子到真田说话中间起码隔了两分钟没有声音,不是大家不想说话实在是太震撼了不知道说什么,要说世界上的菜,繁复多变的不是没有见过,但是做成袁州这样精緻唯美,花样繁多的确实没有见过,这哪是人能够做得出来的,是非人类做都显得费劲。 袁州不是人的认知算是根深蒂固了,连这三位目前世界上最顶级的厨师都是这么认为的,帽子是绝对摘不掉了。 真田的话唤醒了巴德翰和默罕德,两个人齐齐点头道:「确实名不虚传,必须得好好尝尝味道才是。」 也不用袁州动手了,几个人拿着各样的餐具大显身手,先都不约而同的瞄准了珍珠,看起来都是浑圆莹白的样子,因此几个人一人先拿了一颗,直接塞到嘴里。 这时候表面鹅肉的滋味立刻充盈了整个口腔,放在鱼腹里的,因此不免沾染了鱼的鲜香,加上其他几层外衣若有若无的味道,以鹅肉细腻的口感为主,其他的味道为辅,相辅相成,味道复杂多变,仿佛是一个调皮的小精灵似的,一会变一个样子,偏每一个样子都很受欢迎。 第1586页 「咔擦」 牙齿一咬开,里面汁水迸发,略微滚烫的汁水带着里面馅料独有的味道席捲了整个口腔。 「没想到鹅肉这些都是辅助里面的味道才是主题呀,整个贝肉鲜嫩的口感搭配鹅肉细腻的滋味实在是太棒了,让人有种赤脚走在沙滩上的满足感。」巴德翰微微眯着眼,感觉之前的等待都是值得的。 「什么贝肉,我觉得我这边的干贝才是最鲜的,又鲜又韧,口味独特跟表面细滑的鹅肉相得映彰,这才是最好吃的。」真田一脸的满足。 以他的牙口都能够轻松咬断的韧劲十分符合他的胃口,不给它多说几句好话都觉得是侮辱了这道菜一样。 「你们说什么呢,明明里面是鱼翅的味道,浓稠的鱼翅,细滑的滋味,明明没有什么味道,但是配合着气味清淡怡人的鹅肉绝对是一大享受,这才是人生极致。」默罕德罕见大声反驳。 他的话音一落,本来还在回味嘴里滋味的几个人突然面面相觑,他们的舌头虽然因为年龄大了有所退化,但是并没有很严重,平常很注重保养的,但就算很严重也不可能连几个完全不一样的食材都会弄错! 对视一眼以后,三个人齐刷刷地将目光转到袁州身上,这才是菜品的制作者有什么问题肯定他可以解决。 「三位评委说的都是对的,这八粒珍珠里面放置的馅料各不相同,不过最终都是为了衬托这个鹅肉的鲜美滋味的,希望各位能够喜欢。」袁州风轻云淡道。 似乎说的就是今天天气很好这样的平常句子一样,但是话却像是惊雷一样在巴德翰三人耳边炸响,没有想到到了此时此刻这道菜才算是完全揭开了神秘的面纱。 每一个珍珠馅料都是不一样的,塞进这么小的珍珠里面,说实话光这一项不是没有人能够办到的,即使是塞进鱼腹也有人可以,每一步分开的话,全世界范围还是可以找出那么几个人可以的。 但这一步步的,合起来综合到一块,不说精妙绝伦的味道就是这造型摆盘这些都是无人能够完成的,真田三个也不行。 …… 第2676章 绝对的主角铜鹅 一时之间三个人被美食侵蚀的脑子都清明了几分,但他们倒宁愿自己不清明,依旧沉醉在无上美味里。 这样就听不见袁州的这番话,本来这番话初初感觉也是没什么,很多人都喜欢说自谦之词,外国人也讲究,但是袁州说这番话的情态是认认真真的,很是诚恳,就是因为这诚恳,知道袁州说的都是自认为的实话。 这就大发了,感觉他们活的这八十几年都完全活到狗肚子里去了,比他们小五十多年的人都会做,偏偏他们不会,甚至完全做不到。 于是三个人化悲愤为食慾,直接拿起餐具开始吃另外的珍珠丸子,知道了每一颗珍珠丸子里面的馅料都各不相同,虽然看起来都长得一模一样,大家还是精挑细选一颗自认为最好的塞进嘴里。 前面是由一只金灿灿的鸭子开头的,但巴德翰三个人都是知道的这次鹅肉才是主角。 同属鸭科动物,但鹅和鸭还是有本质的不同的,不说味道那些,光是体型那就没得比,最小的母鹅都跟一般的鸭子差不多大,更不用说那些巨型鹅的品种了,比如土鲁斯鹅,绝对是鹅中的霸主,一只鹅二十斤约莫是属于常态。 这次袁州倒是没有根据大小来选鹅,之前特意让组委会这边准备的华夏武冈的铜鹅,觉得这个品种的鹅肉最是适合拿来做这道明珠暗投的主材。 在安卡拉会议开始之前的半个月,袁州曾经收到了组委会的通知,让他列一份自己想要的食材名单,到时会将他想要的食材都放置在会议专门准备的食材库里供他选择。 这是安卡拉会议的常规操作了,每一个参与会议的人除了担当评委角色的几个人,其他的人都会列上一份名单让组委会准备食材,这样组委会有针对性的准备食材,然后再自己准备一些基础的食材,就差不多了,也不用过多麻烦收集各式各样的食材,算是非常省时省力的方法。 主要与会的厨师都是世界最顶尖的那一小撮,想要的食材那就是千奇百怪也不足为奇,不是一个档次的,很多东西根本想不到,让他们自己列他们再去找就会有针对性很多,也省了很大的物力财力和人力。 武冈铜鹅就是袁州列的想要的鹅的品种,组委会还挺贴心的准备了不同斤数,成长阶段不同的铜鹅,从仔鹅到成年鹅都有,公母自然是基础配置了。 说实话巴德翰他们对于鹅的品种倒是没有过多研究,只能吃出是鹅肉,倒是尝不出来具体是哪个品种,最多可以分辨是华夏的还是国外的品种。 至于看看屁股就可以知道生产地年份什么的他们并不具备这样的能力。 加上袁州处理鹅肉实在是用了很多的手段和过程,铜鹅本身是肉质暗红的,要想做成如今莹白如玉的样子,还要保留鹅肉最初的口感,步骤不要太多。 珍珠只有八颗,一人三颗就得有一个人少吃一颗,现在巴德翰三个人是谁也不愿意少吃的,那就只能速度加快了,拿到第二颗的时候,都不约而同的加快了速度。 一口塞进嘴里以后再慢慢品尝,即使赶时间,几个人也不会囫囵吞枣的直接塞进胃里,那是对于这美食最大的不尊重。 第1587页 不同于刚刚提前腌制以后虽然没有味道但是却染上淡淡的味道的鱼翅,默罕德这次吃到的这颗珍珠,才一咬开鹅肉就被里面q弹爽滑的虾肉征服了。 外面的鹅肉汲取了前面几件外衣的精华,口味浓厚醇美,烘托出了鹅肉极致的鲜美细嫩,而里面的虾肉不仅鲜嫩爽滑,而且弹性十足,咬上一口,鲜甜的汁水就迸发出来,活力十足的虾肉让人觉得虾子就在口腔里活过来了一样,十足的新鲜。 他是不知道华夏有句话叫做『鲜掉眉毛』,觉得这个珍珠丸子真的是太符合他的心意了,说真的感觉之前八十几年的饭都白吃了,今天才算是吃上了一顿人吃的饭。 要是每天都能够吃上这么美味的食物,就是再活五十年他都觉得不够,当然不只默罕德三位这么想,实际上所有厨神小店的食客都是这么想的。 因此小店里的食客买保险的频率都是最高的,恨不得将自己从头到脚保护好,要是哪天出了意外就没有办法吃到那么美味的菜了,想想都是不会瞑目的。 当然要说身上保险最多的绝对要数袁州身上的手和脑袋了,这也不是袁州自己保的而是食客们自动自发给他保的,尤其是以庄钱为首的一众保险人,那真的是什么感觉好就给袁州买上一份,怕他出意外他们没饭吃了。 让袁州不知道是感激还是愤慨他们诅咒他出事了,大约是世界上最奇怪的厨师和食客了,他们之间的相处无可复制,因为只有一个袁州而已。 言归正传,别看真田和默罕德平时不声不响的,但实际上心有丘壑,剩下的两粒珍珠,被这两位瓜分了,慢了一拍的巴德翰只能朝着黄颡鱼发动了攻击,没有珍珠吃点产珍珠的鱼也是好的。 本来黄颡鱼就是十足鲜嫩的了,尤其是经过炖煮的方式以后,又经过鹌鹑的包裹,更是多了一些野性和自然,吃到嘴里除了快要化掉的鱼肉,留存的味道十分隽永,仿佛是水陆结合的完美体验,让本来还有些愤懑的巴德翰,眉开眼笑的,小勺子一舀就是一勺鱼肉,然后鱼肉以肉眼可见的减少,本来酒没多大的鱼眨眼就没了大半。 巴德翰的动作是瞒不住另外两位的,于是他们吃完珍珠也将最后的鱼肉抢到了嘴里,自然又是颳起了一股强烈的味觉风暴。 珍珠丸子是绝对的主角,作为配菜的这些鸭子,鸽子之类的也是非常好吃的,而且他们体型大,不似珍珠只有那么大点,感觉塞牙缝都是不够的。 抢着吃肯定是可以多吃一点的,这跟食物的大小多寡没有关系,于是继珍珠丸子以后三个人又抢起了这些配菜。 说实话要是以前有人跟巴德翰三人说他们一口气可以吃下两只鸭子,一只鸽子还有一只鹌鹑的话,他们能够啐人一脸,这怕不是大胃王呀,尤其是他们年纪渐长以后,胃的功能有些退化,吃得不如年轻时候多了。 …… 第2677章 国家之间的竞争 但事实就是他们不光吃了那么多还加了一条鱼和八颗珍珠,然后也没觉得有多饱,感觉再来一份也是可以的。 现在看着这样干净整洁的盘子,想要假装不是自己吃的都找不到什么藉口,就很尴尬。 「咳咳咳,袁主厨不愧是现在当代厨师的第一人,真是比起我们这些老傢伙都不妨多让,甚至有过之而无不及,值得当下所有厨师好好学习。」巴德翰义正言辞道。 好似这么说就能掩盖他刚刚吃了很多的事实一样。 「确实是这么年轻厨艺就这么高超,未来的成长绝对不可限量,我都不能想像袁主厨以后能够达到哪一步,实在是太不可预料了。」默罕德道。 「能够被称为大宗师,绝对不是袁主厨的顶点,而是开始,我们日本的大石能够成为袁主厨的徒弟是我们举国之幸,我由衷的为自己的国家庆幸。」真田尤一郎语气中带着自豪与炫耀。 要知道亚洲、欧洲这么多国家,只有他们日本和泰国才有这样的机会拜师袁州的,在见识袁州的实力以后这怎么都是一件让人十分值得高兴以及骄傲的事情。 这话一出算是捅了马蜂窝了,人都是不患寡而患不均的,现在知道袁州值得拜师的不只是真田一个,巴德翰他们也是知道的,但是现在日本因为大石不一样了,那他们国家不就落后了? 这个坚决不能忍,必须得想办法才行,巴德翰和默罕德的思维高度统一在了一起。 「袁主厨,你看我们义大利也是非常多的好苗子的,对于华夏文化更是崇拜不已,不知道袁主厨有没有意愿收个义大利的弟子?比起日本人来说肯定是更加适合的。」巴德翰开始推销他认识的还算是能够拿得出手的后辈。 能够被巴德翰知道,不说厨艺到底有多强,就是年纪也是不小了,毕竟世界也只有一个袁州而已,但对于拜师袁州,巴德翰也是觉得没有丝毫问题的,达者为师,不管在哪里都是通用的规则。 「不知道袁主厨记不记得马克尔他对于袁主厨那是极度推崇的,他的首席弟子就是曾经参照了袁主厨的一些厨艺训练方法才能够进入皇家御厨的队伍的,可见得对于袁主厨的厨艺训练方法我们西班牙人是十分适应的,袁主厨要是有意选择外国的弟子比起日本这些我们西班牙肯定是更合适的。」默罕德难得长篇大论,就为了给自己国家的年轻厨师们争取一个机会。 第1588页 这里的年轻肯定是相对而言的,一群平均年龄超过四十岁的人肯定是年轻不到哪里去的,至于拉踩一下日本和大石也是没办法的,主要是真田真的很会拉仇恨。 在大石秀杰不知道的情况下,被真田给自己拉足了仇恨,还是举国雠恨,可以说真田也是相当优秀了。 以致于后面几年,大石一直面临着西班牙和义大利不少天才厨师的点名挑战,真的是忙得不亦乐乎。 好好的品鑑菜品立马秒变菜市场拜师,袁州觉得这场景似曾相识,但现在他确实没有再收弟子的打算,目前最主要的就是主线任务的事情了。 「不好意思,巴德翰主厨,默罕德主厨,我目前并没有要收弟子的计划。」袁州直接道。 「没事没事,现在没有没关系,以后要是有想法了,可以考虑一下我们义大利就行。」巴德翰抢先道。 没抢到头棒的默罕德只能默默点头,到袁州这级别要是轻易收徒的话,那肯定是不可能的,巴德翰他们倒是知道的,不过是希望袁州能够有点印象,有好事可以优先考虑到他们国家的人已经是很满足了,当然要是真的能够现在就收那也是一件普天同庆的事情。 本来是庄严肃穆的会议菜品品鑑现场现在直接因为真田的引子成了推销大会这也是安卡拉会议首次遇见了,而作为导火索的真田还插不上话,直接被巴德翰两个不着痕迹地排除在外了。 好在没有过多长时间,蒂尔克的到来算是解救了真田。 蒂尔克不愧是现场夺冠呼声最高的人,当然这也是跟袁州只是认识一小半参加会议的人有关,但是能够在袁州做完一个小时以后成为第二个完成的确实也是不容小觑的。 蒂尔克早就知道袁州第一个做好了,因此端着他自己的盘子走过来的时候,先是跟袁州点头示意。 能够参加这个会议一定程度上已经是肯定袁州的厨艺水准了,因此值得他的平等对待,蒂尔克是这么想的。 与会的人实力相差不会太远,基本上就是周世杰和现在程招妹之间的差距,每一个地方都有独占鰲头的人,以前这个人就是蒂尔克,天才确实不常有,但是也是存在的。 作为以前年纪最轻参加会议的记录保持者,蒂尔克是55岁参加的安卡拉会议,因此他已经参加了好几届会议了,而之前的保罗也是他发现的,确实比起他年轻的时候要天才一些,有望在五十岁参加这个会议,也是因为他今年79了马上就可以转成评委,而土耳其的空缺就可以由保罗顶替。 毕竟是没有马上到达条件,而保罗也没有那个过强的实力让安卡拉破例使得他能够参加会议,当然要是保罗有袁州的实力那肯定是毋庸置疑的。 袁州也是很有礼貌地朝着蒂尔克点头示意,顺便退到了一边的休息区域去等候,现在是蒂尔克的主场,自然是得让位了。 看到蒂尔克来了,本来还在争论到底哪个国家更加适合拜师袁州的几个人瞬间停下话头,坐直身体,一本正经地看着蒂尔克,仿佛刚刚如同菜市场讨价还价的他们是错觉一样,他们一直都是这幅正襟危坐,充满威严的样子。 「这是我今天的菜品新式烤羊肉,请各位评委品尝。」 蒂尔克说着就揭开了盖子露出里面的菜,总共六条食指粗细的小臂长短的羊肉条被放置在长方形的盘子里,旁边放置着一些漂亮的装饰,一片绿色很有些风吹草低见牛羊的粗狂自在。 虽然是条状,但看着就十分蓬松润泽的样子,似乎一咬就能咬出一口的汁水,味道不如刚刚袁州的复合多变,简单的羊肉鲜味却是做到了极致的。 扑鼻的羊香让巴德翰几个本来还在鼓譟的心瞬间像是被一阵微风拂面了一样,骑着马赶着羊在草地上悠闲的吃草,一片的闲适淡然。 隐隐的青草香扑鼻而来,大自然的气息让人分外的眷恋,都通过香味向大家传递这份自由的气息。 …… 第2678章 伊斯洛夫烤法 羊肉条看着湿润松软,却没有一滴汤汁流出来到盘子里,雪白的盘子,衬着红亮有光泽的羊肉条让人格外的有食慾。 形象逼真的青草不知道是用什么雕刻而成的,根根分明,似乎一阵风吹过来就会迎风起伏一样,嗅着都有股青草的香气。 「蒂尔克主厨今天的羊肉真让人意外。」 巴德翰仔仔细细上上下下地将菜看了一个遍,也没有发现什么特别的地方。羊肉闻起来很香,看着也很有食慾,包括造型这些都很逼真形象,但是也掩盖不了它很普通的事实。 倒是默罕德神情凝重地看了又看羊肉,才眉头紧皱问道:「蒂尔克主厨这难道是採用伊斯洛夫方法烤制的吗?」 语气里满满的都是不可置信,但又觉得肯定不可能是自己看错了,默罕德作为钻研了一辈子伊斯洛夫烤制方法的厨师来说,应该是不会看错的,就是因为这样才觉得不可置信。 「什么?伊斯洛夫烤制法,你看错了吧?」巴德翰拔高了声音。 就是真田都是一副很是吃惊的样子,感觉好像是发生了什么不敢相信的事情。 袁州听到巴德翰的惊呼也是一愣,说实话伊斯洛夫烤制法,他今天早上看书的时候刚刚看到的,这本书还是查理斯应袁州要求给他买的一本书呢。 他看的那本书里语焉不详不说,还以极其夸张的手法描述了这个六百年前就失传的烹饪手法,是烧烤之神伊斯洛夫发明的。 第1589页 书上说伊斯洛夫烤制法可以直接在保证食材本源味道的情况下烤制时间超过六个小时而不会有任何损失,意思就是连一滴汁水都不会掉,这根本是不可能完成的情况不是,反正袁州只是当做一则轶事来看的,当然也是因为那本书本来就是关于土耳其烹饪界的传说的。 加上时间不够,袁州也就没有仔细研究,本来打算下来以后仔细看看的,没有想到现在居然就在现实中遇到了,也是挺巧的。 「别的不说就这手锁住肉汁,保持口感,还跟烤制时间成反比的手法就可以看得出来这伊斯洛夫烤制法确实有其独到之处。」袁州道。 他的厨艺自然是不弱的,庖丁解牛固然是集刀工之大成之作,想要烤制好全牛,袁州的烤制手艺自然也是顶尖的,目前他所走的路跟伊斯洛夫的方法似乎是两个极端。 因此袁州接下来打算好好研究一下,不管是黑猫白猫,只要能够抓到老鼠就是好猫,烤制办法既然能够流传出来自然是值得学习的。 「确实是我根据古籍花费十年的时间潜心研制出来的,今天是第一次完整呈现,请三位评委品尝看看。」蒂尔克十分淡定自信道。 说是第一次但是看蒂尔克的表情就知道这肯定是他最满意的作品了,当然作为厨师花费十年研究一道失传的菜的做法,也不算是罕见的,这个倒是没有人在意。 要是郭鹏浩知道他能啐在场的一脸,说他们这是完全没见识,要知道袁州复原一道失传的菜,就是一个星期都觉得不好意思,觉得太久了,现在十年还是常态,格局太小了。 当然在场的人是不可能跟郭鹏浩思维同步的,因此他们即使听到蒂尔克说是花了十年的时间研制出来的,还是觉得不可思议。 尤其是默罕德他研究了一辈子也没有搞清楚这个方法,虽然是因为他是西班牙人,而这个伊斯洛夫烤制法最初是在土耳其流行的,但是也不妨碍他觉得有些挫败。 大约是经过了袁州一场华丽盛宴的洗礼,几个人的承受能力直线上升,没一会就恢复了过来开始品尝蒂尔克的菜品。 默罕德第一个将羊肉塞进嘴里,吃过烤羊肉的人都知道,烤制得好的话,一般是外焦里嫩,表皮经过炙烤会显得比较脆韧,咬起来很带劲。 但是蒂尔克的烤羊肉放进嘴里以后,第一反应就是觉得很嫩,牙齿一咬也不费劲就直接咬开了,然后里面的汁水就开始蜂拥而出,争先恐后的,仿佛谁慢了就会被留下似的。 而且大多数羊肉都免不了带一些它本身的膻味,增加风味表明这确实是羊肉,几乎可以算是羊肉的特性了。 蒂尔克的则不然,没有一丝腥味不说,完美鲜嫩的口感,酥软滑嫩,不像是烤制的,当然也不像是炖煮的,确实是一种完全颠覆了以往的口感。 「没错,确实像是古籍中描述的那样,似烤非烤,鲜嫩多汁,适合任何年龄段的胃口。」默罕德道。 他说的古籍自然不是袁州看的一些奇闻轶事的小说版厨艺书了,而是真正流传下来的关于伊斯洛夫烤制法的只言片语,不过因为缺失得厉害,除了描述味道的比较清楚以外,尤其是做法和食材那些都是不清楚的,这才是复原的难度,不然以默罕德的实力也不可能研制几十年也没有成功。 默罕德他们再怎么保养,八十几岁牙齿没有掉光已经是保养得当了,更多的功能也不要想有,因此平常吃饭大多是以软烂鲜嫩为主的,烤的东西尤其是肉类已经很久没吃过了,但是这个羊肉吃起来却是一点也不费劲。 只要想咬一口就能够咬下来完全没有问题,实际上也确实是这样,伊斯洛夫烤制法就是有这样的魔力。 「很好吃,将烤羊肉的味道发挥到了极致,非常棒的一道菜。」真田也觉得很好吃。 「你这个烤羊肉看似简单其实不然,尤其是处理腌制羊肉的手法十分独到,而且工序繁琐,这个酱汁味道也是相当好,很有巧思。」 巴德翰拿着一根羊肉条蘸一下酱吃一口羊肉,十分悠闲自在的样子,那副样子倒不像是在评判食物,倒像是坐在旷野里野餐的模样,闲适安然。 几个人虽然在说话,但是吃东西的速度绝对不慢,六条每个人分两条看似没有多余的,实际上几个人都打了主意只要速度够快说不定别人的就可以吃到自己嘴里了。 之前吃袁州做的菜的时候总结出来的经验,现在实际运用到蒂尔克的菜品中也没有什么违和感。 吃得快自然菜吃完的时间就比较短了,几个人吃完羊肉虽然不觉得怎么腻,但是青草还是很好中和了肉类,因此那是连配菜都吃完了就剩一个光秃秃的盘子可怜兮兮地摆在那里。 …… 第2679章 花开并蒂 「谢谢。」 蒂尔克道谢完了以后就朝着休息区的方向走去,能够吃光碟子就是对于厨师最好的褒奖了,其他的不必再问。 「袁主厨你好。」蒂尔克走到休息区以后率先跟袁州打招呼。 「蒂尔克主厨,你好。」袁州也立刻回应。 就着伊斯洛夫的烤制法两个人算是小声地交流起厨艺。 而巴德翰他们接连吃了袁州和蒂尔克做的东西那是真的吃饱了。 「嗝,不知道接下来的菜品能够给我们什么惊喜。」巴德翰忍不住打了一个嗝。 第1590页 袁州和蒂尔克开了一个好头,可以说是旗开得胜,富贵花开,让巴德翰忍不住期待另外的惊喜了。 实际上巴德翰想多了,就袁州这样的人世界上能有几个,还想接下来有类似的菜品出现,大约是脑子还泡在黄颡鱼的肚子里,没有回到大脑的原因。 「伊文是没有这样的能耐的,他能做什么菜,我闭着眼睛都能够想像。」默罕德直接道。 「坂田也不行,他的厨艺也就是比大石高那么一筹,说不定下一次会议就可以换大石来了,毕竟有袁主厨这样的师傅,想要不进步都难。」真田真没有炫耀,他说的是事实。 跟坂田对于自己有清晰的认知一样,真田也觉得他赶不上大石,当然除开袁州本身的话,坂田绝对是不服输的,但是加上袁州,他是有多大的胆子觉得可以跟大石比? 他是有自信但是不是傻子就冲着大石被袁州调教了两年就快赶上本来还相差一大截的自己就可以看得出来有袁州和没有袁州,基本上也就是天堂和地狱的差别了。 真田没有炫耀的意思,但是他的话却让巴德翰和默罕德更是坚定了要让本国的天才们拜师袁州的想法,绝不能让真田和日本独领风骚。 心里想着怎么提升本国的核心竞争力,嘴里也是不空的:「换人,这个得处理好,不要引起麻烦才好。」 巴德翰作为会长还是要关心关心会议的发展的,安卡拉会议上换人的事情并不多见,都已经是本国顶级的了,想要超越也不是那么容易的事情,但也不是没有,历史上确实出现了那么两例,近百年却是没有过这样的事情了,谁知道现在就出了袁州这么一个变数。 更多的是等着年纪到了直接转成评委,主要是安卡拉会议的参会者大多都是七十岁左右的,要是六十多岁参加的已经算是非常年轻了,五年一届,等不了多久就可以转成评委了,那也得命长才可以。 几乎没有给人超越的时间,毕竟时间太短了,也没有人能够有袁州这样的实力可以调教出徒弟或者本人奋发来超越,自然这样的例子就少之又少了。 「放心吧,坂田心中有数的。」真田认真道。 对于大宗师全日本的厨师百分之九十以上都是十分佩服的,对于他的徒弟大石也多了几分忍耐,这绝对不是虚言。 几个人闲聊着也消化着,就这样隔了三个小时以后,才有人开始做好,将菜品送过来,这个先做好的是奥古斯特。 自从奥古斯特做好以后,像是开启了什么开关一样,没一会,居曼李也是做好了,再过一会奥培罗也已经好了,然后再隔了一个小时又有不少的人做好。 陆陆续续的菜品被送到巴德翰他们面前,从奥古斯特开始,他们就没有像之前一样全部吃完了,而是浅尝辄止,这样速度就快了很多。 等到两个小时以后,整个品菜环节算是彻底结束了,五十五道菜,除了两道全部吃完,其他的就是尝了一个味道,饶是如此,几个人也是吃撑着了,不是每一个人都有一个乌海的胃。 下午五点,菜品全部试吃完成,预示着这一届安卡拉会议也到了尾声了,袁州买的是晚上九点的票,组委会这边已经安排好了,袁州过去就可以走特殊通道直接登机,因此时间还算是比较充裕的。 同时结束的还有互相试吃环节,毕竟是各国的厨艺展示,肯定是不能只给评委们吃,他们自己不吃,也不知道别人的水平不是,这样不利于厨艺界的发展。 这也是考验大家实力的时候,先做好肯定吃亏,毕竟需要保温,味道肯定不那么好了,口感是一个非常重要的评断标准,这时候就是考验一个厨师把握时间的熟练度了。 袁州而言,他是先后两道菜间隔的时间极长,几乎是在大家都做好的时候,他的第二道明珠暗投也是刚刚到达熟成的程度。 比他慢一拍的是蒂尔克,因此两个人的菜品一起受到了大家一致的好评,抢光了的盘子就是无言的答案。 其他人的食物虽然也很好吃,要是没有袁州的珠玉在前,那么确实也算是不错的,吃完肯定是标配,但是因为有了袁州,有了对比,就不一样了。 孰优孰劣,每一个人心中都有一桿称,偏向哪一方也就是显而易见的事情了。 「我宣布本届安卡拉会议圆满完成,现在颁发冠亚季军的奖励,首先获得冠军的是来自华夏的袁州主厨和来自土耳其的卢丹·蒂尔克主厨,两位是并列冠军,是安卡拉会议举办以来的首次并列,袁主厨的明珠暗投是创新的极致而蒂尔克主厨的新式烤羊肉是失传的重现,味道不相伯仲,两位主厨的实力也是不分轩轾,希望两位主厨可以再接再厉,提升厨艺,为今后世界厨艺的发展做出贡献。」 巴德翰十分庄严地开始宣布结果,虽然现场只有他一个人,没有司仪,没有礼乐,就是奖盃证书,还有那些优惠福利文书都是真田和默罕德帮忙递的,但是就是让人感觉十分正式隆重。 「啪啪啪啪」 巴德翰话音一落,现场就响起了一片雷鸣般的掌声,紧接着而来的就是各式各样的赞美了。 「我第一次见到袁主厨的时候就知道他不简单,果不其然,这次第一次以最年轻的年纪参加会议不算还夺得了冠军,真是人不可貌相。」 「能够跟袁主厨相提并论,蒂尔克主厨也是相当优秀了。」 第1591页 「没有想到袁主厨就像是一匹黑马一样横扫整个安卡拉会议,实在是太出乎意料了。」 有了袁州的精彩表现,就是跟他并列的蒂尔克都要逊色几分,没办法,袁州的实力跟年纪实在是太不符了,接下来的亚军奥古斯特以及季军居曼李,还有第四名奥培罗自然也就更加不起眼了。 领了奖盃福利那些,跟大家寒暄了几句,袁州就匆匆忙忙地走了,查理斯已经带着他的行李那些去往机场等候了,而他只需要坐着专门给他安排的车子去往机场就可以了。 整个会议要说跟袁州交谈最多的不是他的旧相识奥古斯特他们也不是评委巴德翰他们,而是跟袁州齐名的79岁的蒂尔克。 因此对于袁州蒂尔克是十分佩服的,即使袁州走了,但是蒂尔克并没有,几乎每一个跟蒂尔克交谈过的人都知道了,他现在每说几句话就必要提起袁州的名字一次,可谓是一颗冉冉升起的袁吹星了。 …… 第2680章 豪华版蛋烘糕 一路马不停蹄,袁州终于在早上七点半的时候到达了小店后门的位置。 「汪汪汪,汪汪,汪」 一回来就受到米饭娘三的热烈欢迎,看了看狗窝里准备的肉干,饼干这些都吃完了,到底是欢迎人还是欢迎狗粮,只有这娘三知道了。 殷雅出差还没回到蓉城,除了前街店门口食客们排队发出的声音,后街和小店里都是十分安静的。 「吱嘎」 将门打开,袁州速度很快地回到二楼洗漱,然后下楼,前前后后也就花了十分钟而已,已经很快了。 才将门打开一条缝,赶上了刚刚来的苏若燕,距离早餐时间的正式开始还有二十分钟,为了能够在早餐前就抽完喝酒名额以及其他的名额比如吃火锅,吃素宴或者吃烤全羊的名额,她都是提前二十分钟到的。 「老闆,早上好。」苏若燕语气轻快道。 「早上好小燕子。」袁州回了一句,就赶紧朝着厨房而去。 袁州没有跟她说今天休息就是一定会开门,但真正看到袁州的时候才会觉得心安。 其实不只是苏若燕就是外面等着的食客包括乌海听到袁州的声音心里才算是踏实下来,都知道袁州说话算话,说是请几天假就是几天,但没有真正到那一刻,心总是悬着的,无关信任,只是看得太重而已。 最主要的还是乌海居然今天到现在都没有闻到味道,不知道今天的早餐是什么,更让人忐忑,现在可以将心放回肚子里了。 「今天时间不够了,好久没有做蛋烘糕了,就做这个当早餐,甜口,咸口的都做,用几个酱当馅料,也不错。」袁州想了想就开始动手。 因为只用调制蛋烘糕的面皮,其他什么都不用,袁州的速度格外的快,为了加速酵母的发酵过程,袁州一直保持着最佳的温度,硬生生缩短发酵的时间,短时间就能达到自己想要的程度。 开始在特制的平底锅中摊制面饼,不一会儿,香喷喷、金灿灿、绵软滋润,外皮酥脆看起来就很好吃的面皮就摊好了第一梯队人吃的量。 也就是袁州熟练掌握了其中的诀窍,不然绝对是快不了的,此刻刚好是营业时间开始的八点整。 「圆规,圆规,今天的早餐是什么,我怎么不确定呢?」 乌海首当其冲第一个拉着毛熊箭步沖了进来,直接在老位子上坐了下来,也不知道拖着毛熊的重量是怎么做到举重若轻的,而且一边跑一边说话,一点也不耽误。 连神兽都不确定的早餐自然是大家都很有兴趣了闻言也都纷纷看向袁州,想着是不是有什么惊喜。 「今天时间紧,没有准备新花样,蛋烘糕,一人四种口味,只要是小店有的酱料,大家都能选择。」袁州直接道。 「我要蓝莓酱、牛肉酱、黄豆酱还有鱼子酱。」 袁州话音才落乌海就直接喊了出来,也不知道他到底是怎么记这些酱料的,真的是脱口而出,就这说完了还继续大声道:「圆规其实我觉得四个可能不太饱,要不然再加两个,比如黄豆酱味道应该不错的。」 乌海时时刻刻不放过任何一个可以加餐的机会,绝大多数情况肯定是失败的,除非袁州本来就有这样的计划,不然作为圆规,请自行想像。 乌兽喊出了大家的心声,因此都不急着说自己想要的口味,都纷纷盯着袁州期待他可以说出他们想要听的话来。 可惜想像是美好的,现实是残酷的,袁州不假思索道:「早餐规定每人四种口味。」 既然袁州这么说了以后,大家自然不会过多纠缠,因为没用,都开始纷纷报出自己想要尝试的味道。 袁州店里的酱料已经算是比较多了,因此几乎每一个人总能在其中选择到自己喜欢的酱料搭配蛋烘糕。 之前第一次领取酱料时,袁州就曾经觉得要是能够将两千多种酱料领完了,先不说其他的,每天卖酱料都能卖上许久不重复了,都不用做菜了。 现在没有集齐这么多龙珠,但现有的选择还是比较多种多样的,今天早上也算是实现了一次卖酱料的愿望。 吃酱料的时候怎么也不可能少了圆圆和她的小伙伴章欣不是,今天两个小姐妹终于是碰到一起,也是因为袁州休息了几天她们特意来看小店开门的。 「我觉得我今天带的凉虾没有蛋烘糕更适合这些酱料的,我们今天吃早餐吧?」 第1592页 章欣看了看自己略带透明的饭盒里漂亮晶亮的凉虾还是觉得蛋烘糕配酱料才是绝配。 而且今天加酱料只用付蛋烘糕的钱,想想都觉得划算,毕竟平常吃一种酱料都是需要付一种的钱的,但是现在四种都不用付钱,怎么看都很划算了。 「到底是蛋烘糕配芥末酱好吃,还是烧饼配芥末酱好吃?」圆圆有些拿不定主意。 烧饼是刚刚在外面买的,白糖馅的味道闻着就有一股甜香的味道,要是再搭配上芥末酱,圆圆觉得这肯定是一大享受,但是想想香香软软的蛋烘糕配上芥末酱也很好吃,就一时拿不定注意到底是点一份芥末酱配合烧饼吃,还是跟章欣说的一样直接就吃今天的早餐算了。 当然也没有纠结太久,圆圆就下定了决心主要是章欣先下手为强点的早餐已经来了,霸道的沙蟹汁匹配蛋烘糕的美妙滋味,直接让她做出了选择吃早餐。 虽然简单的蛋烘糕当做早餐,但有袁州的手艺在,不管是皮还是酱料都是大受欢迎,大家吃的也是心满意足,一连可以点四种酱,颇有种指点江山,意气风发的感觉,特别是平常一般很节省只点一个菜一碗米饭的,或者只点米饭,或只点一个菜,其他都靠带的一些人,打牙祭就靠早餐了。 今天的早餐就让人十分爽快了,一连四种口味点下来,堪称豪华版,感觉自己颇为豪气,有种点了四个菜的错觉,十分心满意足。 早餐时间只有一个小时,再慢也过去得很快了,直到最后一位食客走了,苏若燕也走了,小店慢慢安静下来,袁州才算是空了下来。 这时并不是安静的时候,之前回来的路上曾经接了个电话,是周世杰打来的,安卡拉会议一出结果,官方这边就知道了,京城那边的外贸部立时就有了动作,袁州得胜,华夏的好处也是很多的,自然希望可以尽快落实,以免夜长梦多。 …… 第2681章 主动出击 有不少文件是作为冠军福利给得胜者自己带回来的,让他们自己跟国家相协商这个事情,他们会议组委会是不管的,也是意在培养顶尖厨师的为人处世。 这些协议现在仅仅是协议而已,要完全落实也是需要一步步来的,所以华夏外贸部的才会这么着急,一得到消息直接就找了周世杰引荐。 而周世杰是知道袁州今天会开店的事情的,直接给袁州打了电话询问将见面定在了早餐营业时间结束以后。 不会耽误袁州开店,也可以让袁州下午的时候可以略略休息一下,上午时间短,以周世杰对袁州的了解,他是不会休息的。 这也算是一举两得的事情。 周世杰怕耽误袁州太多时间,是掐着时间带人来的,刚刚好就是袁州洗完澡下来的时候,可以说是非常默契了。 这次来的官方的人一共三个人,对袁州也是相当尊重的,为国争光的人到哪里都会得到尊重,更何况目前袁州在华夏的地位绝对是当仁不让的第一人,以前也许会有些人不服气,当然不是不服气袁州的实力而是单纯觉得袁州年轻,不能担当大任的也是有的。 吃不到葡萄就说葡萄酸,许多人或多或少都有这样的心理,但只要这次安卡拉会议的结果传开,这样的人也不会存在了,到时如果还有什么意见的话,那就不是头铁而是头脑坏掉了。 「袁主厨久仰大名,今天一见果然是英雄出少年,幸会幸会。」带头的李部长双手伸出去握袁州的手,态度是非常和善的。 袁州见官方代表的次数已经不少了,能够从容应对了,因此也伸出双手握手,嘴里也是谦虚着。 当然袁州的谦虚跟其他的人不一样,他是真的是那么以为的,这场谈话自然是宾主尽欢的。 送走了李部长等人,差不多到了准备午餐食材的时间了,今天虽然没有预定的菜,平常准备的也是不老少了,尤其是随着袁州会的菜系越来越多的时候,种类繁多,需要提前准备的自然就会越来越多了。 至于出去以后根本没有离开而是打算排队吃饭的李部长等人就十分不起眼了,这都是惯例了,没有来了袁州这里不想吃一顿饭就走的,那绝对是有天大的急事,不得停留。 依照惯例,只要是袁州休假回来的第一顿饭都是十分热闹的,堪比小店搞活动的时候。 不管是早午餐,还是晚餐都是十足的人流量极多,看得跟李部长一起来的两个属下一愣愣的,排队吃饭他们是屡见不鲜,但自动自发管理得这么好的,人流量这么大的,几乎是以一己之力撑起一个街道的流量的他们是真没见过,做了三十几年的人,这绝对是第一回。 直到将小酒馆的醒酒套餐这些交给毛野以后,袁州才算是真正空闲了下来,先是跟殷雅打了一会电话,接下来的时间才算是自己的。 「厨师之心的任务倒是可以做起来了,说起来经过这次会议我倒是有了一些其他的想法。」袁州坐在后院的石凳那里。 已是九月份了,蓉城的天气还算是比较热的,没有夏季时候的干热,这时只是比起冬天有温度多了。 吹着凉风,喝着自己泡的茶,就着裊裊茶香,袁州开始总结这次安卡拉会议的收穫。 会议的时候,袁州是在认真做菜的,但品菜环节以及跟蒂尔克的聊天还是给了他很多启发的。 第1593页 来自于五十几个国家的顶级大厨,不只是厨艺了得就是所处的国家菜系都给袁州一种百花齐放的感觉,袁州也是第一次见到这么多国家不同的饮食摆在一起,让人目不暇接,也是真真的长了见识。 「现在我所会的菜系还没有多少,距离厨师之心还是挺遥远的,现在要做的就是补齐短板,将各个菜系融会贯通,不能等着系统来发布奖励,我应该主动出击才行。」 对于怎么完成任务袁州心里已经算是有了谱了,以前袁州对于完成任务也是认真积极的,但是对于怎么触发任务也是没有什么头绪的,毕竟系统也算是情绪化了,很多时候那是想一出是一出的。 是随着任务的完成,奖励领取得越来越多,袁州的厨艺也是芝麻开花节节高了,不说其他,就说现在很多没有领取奖励的菜系,袁州的熟练度有的也是不低于现在在菜单上的菜系了。 它们之间的差距也就是一个在菜单上一个不在而已,比如浙菜,比如京菜,比如晋菜等等。 其中有跟其他菜系相通的菜,袁州触类旁通很快掌握的,也有特意因为其中的一些菜去学习掌握的,比如东北菜,就是袁州得了少数民族菜系的上部,去特意学习的。 学习目的虽然不尽相同,但是袁州学习起来的劲头是一样的,都是十分端正认真,自然获得的成果也是斐然的,尤其以袁州目前的实力那更是事半功倍了。 不过时间毕竟是有限的,而华夏的菜系多如繁星,各有不同,袁州哪怕他的一天是28个小时也是不够用的,因此目前华夏菜系,袁州掌握了大半还有小半没有掌握。 袁州有意加强这方面的学习,除了练习刀工的时间,其他都拿来学习各个地方的菜系,当然这个事情肯定是秘密进行的,不然就周世杰最后的头发应该是保不住了。 那都是吃惊太多给掉的。 随着时间的流逝,除了努力学习各个地方的菜系,华夏的学完了就开始学习亚洲的,有之前的大师任务打底,袁州学习起来也是格外的轻松,能够花费极短的时间就得到极强的效果。 为了学好这些菜,以保证没有系统的奖励,没有站在许多巨人的肩膀上,也能够跟之前的奖励菜系不相上下,袁州还是颇费苦心的。 肉眼可见的就是隔一段时间袁州就会请上一两天假,出去当地探寻探寻,当然这也是在袁州特别不好把握一些当地菜的时候才会出现的。 不过因为袁州说话算话说请几天就请几天,食客们虽然觉得失落,还是可以理解的,毕竟能够做出无上美味的人才是老大。 日子就在袁州这样忙碌中一点一滴的过去,亚洲学习完了,就开始学习欧洲,由安卡拉会议开的好头,他学习起来也是毫不费劲的。 …… 第2682章 殷雅的礼物 一切都在按部就班的进行着,虽说主因是为了完成任务,但对待厨艺袁州一向是十分严肃的,不管目的是什么,学习厨艺必是全力以赴,哪怕以他目前的实力,有东西搭眼一看就知道始末,但他还是会做一遍,确保眼睛,脑子和手都是会的。 这日午后,阳光正好。 难得袁州没有在练习厨艺,学习其他各个国家的菜系,而是偷得浮生半日闲,坐在后院里懒洋洋地晒着太阳。 旁边的石桌上放着几碟子漂亮的糕点,有晶莹剔透的茉莉花糕,也有肆意怒放的玫瑰花糕,以及看着就让人很动心的桂花糕,都是冷吃点心中殷雅最喜欢吃的类型。 此刻袁州正在泡茶,用的是苏菜的弟子王明捷献给袁州的一套紫砂茶具,很是精緻漂亮,用来泡出来的碧螺春,别具一格,也是殷雅喜欢的。 「小雅的飞机还有一个小时就到了,我这边也准备得差不多了,可以出门接人了。」袁州算了算时间发现差不多了。 此次殷雅又出差了,刚刚好飞机回来的时间是他中午营业时间以后的三点钟,正好方便袁州去接人。 袁州只要是有时间,殷雅出差都会去接的,作为新好未婚夫这都是他该做的。 不过殷雅着实忙碌了不少,尤其是再次升职了半级,变得更加忙了,去往各地的时间也比较之前多了起来。 在袁州的支持下,殷雅一半心思在工作上,一半心思在袁州身上,也算是家庭事业两不耽误。 这次殷雅出差的时间有点久了,都有一个星期了,因此袁州还是很想念殷雅的。 正要起身去二楼换衣服去接殷雅,就听到了门外不远处一阵极其细微的脚步声响起,特别熟悉。 此刻不是营业时间,自然是没有在系统的保护下,加上袁州耳聪目明什么声音都逃不出他的耳朵。 听到这个脚步声,本来有些急切的袁州又不动声色地坐了回去,慢慢开始斟茶,嘴角的弧度上扬了好几度,周身的气势都缓和了下来,显然是十分高兴的表现了。 等到袁州刚刚坐下,门就轻声打开了,有人轻手轻脚地朝着他走来,大约是刻意踮起脚走路的,跟猫咪走路也是有得一拼了,此刻要不是袁州而是换一个人,就不会听到什么声音了,来人真的将动作放轻到了极致。 袁州还是装作没有听到的样子,直接将茶水倒到漂亮小巧的紫砂杯子里,就在此刻一阵香风袭来,是殷雅惯用的淡淡木兰香,两只滑腻酥软的小手捂住了袁州的眼睛,耳边响起了刻意压低的声音: 第1594页 「猜猜我是谁?」 声音里带着笑意,显然来人的心情是非常好的,巧笑倩兮的脸上挂着大大的笑容,眉开眼笑的样子,让人不禁想要跟着她一起笑起来,赫然就是殷雅。 难得殷雅玩心大起,袁州跟殷雅在一起以后也是学了不少二十四孝老公的语录的,因此格外配合:「猜不出来,不过肯定是个很漂亮的人。」 「哈哈哈木头,惊不惊喜,意不意外,我到家了。」 大约是因为袁州的配合,殷雅的笑容瞬间扩大,整个人都笑得直接滚到了袁州怀里,还在继续『咯咯』笑着,显然真的是很高兴了。 「小雅回来了,怎么说的时间不对,我都没有去接你。」袁州一边小心扶抱着殷雅,就怕她笑的滚到地上了,一边道。 「就是不想让你多跑一趟嘛,我自己就能回来。」殷雅扯了扯袁州的袖子道。 最近一段时间,袁州有多忙,没有人比他的枕边人殷雅更清楚的了,即使出差的时候,殷雅都是每天晚上都要打电话叮嘱袁州不要太累,给自己多留一点时间休息。 冲着袁州一天恨不得能够掰出48小时的劲头,她觉得这也是收效甚微的,所以今天回来殷雅故意说晚了一个小时,这样就不用担心袁州会跑来接她了,那时候她肯定已经回来了。 可以说殷雅为了能够让袁州多休息一会也是煞费苦心了。 「下次还是让我去接你好了,没事,车上照样可以休息的,我给你准备了你爱吃的几样花糕,你看看先吃哪个?」袁州轻轻拍了拍殷雅的脑袋道。 「出去好几天了,特别想念木头做的食物,我看看。」 听到这话殷雅收了笑声,在袁州怀里坐直了身体朝着石桌上望去,红色的玫瑰花糕,白色的茉莉花糕,以及淡黄的桂花糕,姿态颜色各异,但是相同的是都是十分漂亮精緻,看得人口水直流。 有一个星期没有吃过袁州做的食物了,殷雅自然想不起平常想要吃东西又怕长胖的罪恶感了,恨不得一口气将糕点全都吃到自己嘴里才好。 完全忘记了袁州给殷雅带的牛肉干和奶茶包这些,最后一点都是在飞机上吃完了的,可见得袁州到底给她带了多少了。 而为了不让殷雅带这么多东西出门重,袁州的这些东西是专门託运到殷雅会下榻的酒店,到了那里殷雅直接取用就可以了。 「唔,甜而不腻,香味隽永,是我最喜欢的甜度,真好吃。」 殷雅为了方便吃东西,已经从袁州怀里坐到了旁边的石凳上,不过两个人还是相互靠的很近,殷雅吃上一块也会给袁州餵上一口,一时之间气氛倒是十分甜蜜。 袁州准备的花糕只是给殷雅垫垫肚子解解馋的,自然是没有多少的,一小碟子大约是三四块的量,三碟也没有多少,很快就被吃完了。 直到吃完了殷雅才想起一个事特意神秘兮兮道:「木头猜猜我这次给你带了什么礼物?」 每次殷雅出去回来不光是给自己闺蜜带礼物,也会给袁州挑礼物,什么衣服鞋子围巾之类的都是带过的。 「猜不到是什么,难道是之前你说的那个胸针吗?」袁州问道。 之前殷雅曾经拍了一个漂亮的男士胸针给他看,很是典雅古朴,说是可以挂在礼服上参加宴会或者颁奖典礼这些。 「当然不是,我在当地遇到一家特别有名的中药馆,他们有一种护手霜以及手膜相当有效果,我已经试过了,看看是不是看起来比平常细腻,而且是纯天然没有任何味道的,你就放心试试吧。」殷雅很是得意道。 顺便就将白嫩的小手伸到袁州面前似乎是想要他看个清楚一样。 …… 第2683章 待用面馆老闆新爱好 出差回来给未婚夫带护手霜以及手膜,也就是殷雅了,独此一家别无分号。 这是情有可原的,跟刺绣的绣娘一样,厨师的一双手也是十分重要的。 很多食材都是需要精细清洗加工,以及感受食材的,手上要是有老茧或是毛刺这些就会破坏一些食材的外表以及进而影响最后成菜的口感还有味道。 作为未来的厨神,袁州十分在意他的一双手的,他已经习惯了什么都是亲力亲为的,手要是不保护好的话,那肯定是会破坏食材的,因此平常很注重手部的保养的。 平时使用的护手霜这些都是专门定制的,毕竟作为厨师手不光是要保持柔嫩也不能带有其他的味道,要是食材沾染了别的味道就不好了。 殷雅这次发现的这家中药馆的护手霜口碑是相当不错的,因为制作工艺繁琐,某些用料又很珍贵,出产不高,只有熟人才能买到,并没有批量生产,要不是她误打误撞,其实也是发现不了的。 经过殷雅将近一周的试用,觉得非常适合袁州这才将它当成礼物带回来送给袁州的。 袁州低头看了看自己修长白皙的手,根根分明,没有一丝一毫的瑕疵或者有老皮长茧的地方,不用什么滤镜美颜,直接就能做手模的手,再看了看殷雅一脸的期待还是点头表示看看。 别说还真的有人来找袁州当手模的,价钱开得还是相当不错的,不过袁州一心想着的是厨艺,作为未来厨神,即将荣升的厨圣,必须得有格调,手模什么的不适合他,于是干脆利落地拒绝了。 殷雅的回来,袁州心情十分好,不只晚上来吃晚餐的食客们发现了,就是第二天早上跟袁州打招呼的街坊邻居们都觉得袁州的心情十分好。 第1595页 男人吃饱喝足了肯定心情好,该知道的人都知道是怎么回事,大家也就心照不宣了。 今天袁州是提早了五分钟出门的,为的就是要去待用面馆一趟。 「老闆一号了,来结帐了。」袁州从门口就开始扬声道,就怕老闆在里面煮面听不到。 「来了来了。」老闆一边应声一边拿着一个漂亮的笔记本出来了。 袁州每天记两碗待用面,跟老闆约定了每一个月的一号来结一次帐的,而为了更加贴合袁州的处事风格,老闆都没有用手机电脑这些记录,而是专门用一本本子记录袁州的消费情况。 以前老闆还能三不五时地换换卖的东西,今天卖甜水面,过段时间说不定就是卖凉面了,再过会可能就开超市了,随时保持新鲜感,是老闆的至理名言。 自从开了待用面馆以后,老闆就不可能再换其他的吃食了,最多就是臊子变化一下,或者面的种类变化一下,跟以前是不能比的。 老闆就将注意力集中到了给袁州准备的记帐本子上,聊表安慰。 每一个小本子都是巴掌大小的,上面的花纹自然是不一样的,今天可能是少女漫的几个漂亮人物,下个月可能就是岁月静好的风景照片,或者是什么静态的花瓶插花的图画,已经换了四五个本子了,就没有雷同的时候。 今天拿出来的本子表面有一束淡紫色的干花花束,配合整个淡蓝色的本子,看起来十分好看,素雅简朴。 袁州对于花并没有过多的研究,但是因为时常要给殷雅准备惊喜还是可以一眼看出应该是风干的勿忘我的花朵。 「上个月的帐都在这里了,袁老闆看看对不对?」老闆很是豪爽地将本子递给袁州查看。 除了袁州请假出门,其他时候都是记录了下来的,基本上不会有变化,其实袁州请假的时候跟老闆说过也记上。 不过老闆说袁州不在就不能记这是原则问题,就算是想要做好事,也没有他自顾自就给做了的,这样不恰当,因此袁州才保留了每天都喊老闆记待用面的习惯。 「哗啦,哗啦」 袁州接过来仔细查看了一遍然后郑重地跟老闆说:「没有问题,确实是这么多,我给你转帐。」 说着就摸出手机熟门熟路地点开界面开始操作,平常袁州都不会带手机跑步的,今天是个例外。 老闆同样态度认真地拿出手机检查了一下袁州转的钱,发现没有问题以后也直接对着袁州说:「袁老闆上个月的帐已经清了哈,没有问题。」 「今天的待用面记得记上,我就先走了。」 见事情做完,袁州跟老闆告辞,转身就朝着外面跑去,不一会儿就消失在老闆的眼睛里。 老闆目送袁州等到看不见了,才回到了厨房继续煮面,煮面桶里的热水已经在翻滚着了,白色的水花一朵接着一朵的出现,次第开放预示着水已经烧好了,水汽蒸腾出白雾,使得厨房大多都笼罩在一片白色的雾气里,看着似乎增添了几分仙气似的。 而袁州也从街口的位置绕到了后巷这里,从后门进来了,先是上楼轻手轻脚地洗澡,毕竟殷雅还没有醒呢,加上出差回来有一天假,他自然是不愿意吵醒她的,因此动作放得格外的轻。 等到下楼来到厨房,袁州就有些犯难了,到底应该做些什么早餐呢,这是个问题。 最近袁州已经是将华夏这边的各个菜系的菜都过了一遍了,几乎都将水平提了上来了,但是有的菜没有上菜单,他还不想现在就做,必须得找一个合适的时间,当成一个惊喜给食客呈现才好。 随时给食客制造惊喜,是一个合格的老闆应该做的事情,袁州一向是做得极好的。 「要不然就来一个烧麦好了,好久没有做过了。」袁州想了想有了注意。 和面,擀皮,做馅,袁州做起来熟门熟路的很是熟练,很快一切都有条不紊地准备起来了。 而食客们也开始陆陆续续到场排队了,有乌海和毛熊在,第一第二就没有让出去的时候,其他的食客最好成绩就是第三了。 这个第三一般人都是抢不到的,很多时候小三子就是周希的,要不然有的时候郑家伟也是这个位置。 今天的第三的位置倒是换了人了,不姓周改姓马了,小马今天也实在是走运,相邀了几个好友来吃饭,恰恰好就运气爆棚的排到了第三的位置。 「看来今天可以去买张彩票看看了。」 小马觉得今天自己可能烧对香了,不然不可能这么好运,抢到了许多食客梦寐以求的位置。 …… 第2684章 不打不相识 「我说驴蛋,你小气了哈,今天请吃饭就吃一顿早餐,再怎么都得来一顿大餐不是,也不要多,就一顿午餐怎么样?」孙吉笑眯眯道。 听话听音,要不是听到他说的话,只是看着他一副亲切和蔼的样子,指不定以为他说的是什么好事呢。 后面排着的褚建华和司金宁也是一脸应该如此的点头,一点大师的风范都没有。 小马有点无语了,看了看上顿饭也是请了他们一顿早餐的孙吉,这脸也没有变大呀,咋就这么能呢。 要说小马和孙吉他们也是不打不相识的典型,之前认出了孙吉,小马不打算跟孙吉演一出两眼泪汪汪的戏码,选了一个风险系数极高的混不吝的抢菜行为,说实话小马这是拿生命在试探呢。 第1596页 要是换个脾气暴躁的,没有说明原因之前,那能狠狠暴揍小马一顿都是轻的,抢菜就算了,还是抢的袁州做的菜,简直是叔叔可以忍,婶婶也忍不了。 司金宁他们成名已久,大师风范极足又被袁州做的美食吸引了注意力,才没有动手。 最后理清楚关系了,小马也跟儿时的玩伴孙吉胜利会师,结果也是好的,这样小马不仅跟司金宁这个面熟的进一步熟悉了,也跟褚建华有了交情。 小马也是过意不去,不管理由再怎么充分,给了司金宁和褚建华一定程度的惊吓也是事实,至于孙吉,小马表示朋友就是用来关键时刻插刀的,这个可以不用理会。 自从船筵以后,小马就约了两次司金宁他们一起来小店吃饭,自然是小马请客的,算是赔罪了。 司金宁他们也没有将这一点事情放在心上,不过是看小马确实诚心诚意的,而且请的又是厨神小店,根本拒绝不了,于是都来了。 当然大师们也不占人便宜,小马表完心意以后,司金宁他们也轮流请了小马吃一顿饭,这样一来二去的,加上小马的职业也是他们的专业的补充,还算是能够聊到一块去,因此交情是越来越不错了。 而孙吉因为接下了在小酒馆唱凤阳花鼓的工作,一个月总会来蓉城一趟,因此他们几个就将他来的这一天定为必来小店搓一顿的日子。 除了确定的日子,大家三不五时还是会来,上次请的早餐就是在计划之外的。 他们请客是轮流的,今天刚好轮到小马而已。 「你上次也是请的早餐,还是清汤面,但是你听听那边乌先生说的是今天早上可是有牛肉的,那可是荤菜,不比清汤面强多了。」小马指了指那边正在跟人分享今天早餐是什么的乌海。 隔得近,小马他们听得那是一清二楚,又有牛肉又有面粉的,不是牛肉包子就是牛肉馅饼,再怎么都是好东西,怎么也是超值的,那可是荤的。 「再说了你个每个月都有免费在小店吃饭的名额的人好意思说让我请吃午餐吗,我的工资也没多少。」 就在大家以为小马要继续哭穷的时候,谁知道他话锋一转道:「也就够我在小店一个月吃几顿午餐的,你就不要来凑热闹了。」 「当然司老和褚老都是大师肯定是不需要我这个小人物请的,不过早餐我是请得起的,放心。」 小马就差拍胸脯保证了,一番唱念做打倒是没有丢掉在戏班学到的一些东西。 说实话小马觉得要不是他已经丢了很多年唱越剧的基本功了,他都能去袁州那里毛遂自荐,小酒馆还没有唱越剧的专家,而他对于孙吉在小店的工资待遇简直就是疯狂羡慕。 「我以前在戏班的时候就比孙吉资质高,虽然丢了这么多年,不过已经捡起来几个月了,说不定再过不久就能登台了到时候就可以来找袁老闆试试了。」小马心里隐秘地想着。 他不光是羡慕孙吉而且还付诸了行动,不知道是不是该感慨袁州做的菜魅力太大了,还是该感慨小马的行动力实在是太强了。 「你说的也有道理那就只请一顿午饭好了,我们也不好太占便宜。」孙吉一本正经道。 「没错,我们虽然是大师,但是也是可以偶尔蹭蹭饭的。」司金宁直接道。 褚建华没有说话,但在一边点了点头,什么意思不言而喻了,小马自然是不同意的,四个人开始了一番唇枪舌剑。 小马虽然能说会道的,但是一张嘴怎么也是说不过三张嘴的,因此很快就败下阵来付出了一顿饭的代价。 四个人的相处模式自从熟悉了以后就一直是这样的,今天可能是孙吉连同褚建华他们『欺负,欺负』小马,明天就可能是小马联合孙吉还有司金宁『欺负』褚建华。 没有固定的人选,倒是要看谁先藉机得快得到多数人的支持就可以摆脱『小可怜』的处境,几个人的气氛还是相当和谐的。 「毛熊,幸好今天姜嫦曦没有来。」乌海打发了来问早餐的人看着马上就到时间了,觉得自己保住了第一,立时十分感慨。 没办法昨天就被抢走了第一,乌海只能屈居第二,毛熊第三,他是十分郁闷的,但是第一的是姜女王,乌海是真怂。 「没事,海哥,偶尔换换位置,在其他地方呼吸一下不一样的空气,这样也不是一成不变的,对于咱们是有好处的。」毛熊十分熟练的顺毛。 乌海想了想觉得毛熊说得对,于是不再闹腾,等到苏若燕说早餐时间到了以后,拉着毛熊一个箭步就沖了进去。 等到小马几个人进来的时候,乌海他们已经端端正正坐在老位置上了,速度之快,姿势之帅,绝无仅有。 「今天的早餐是牛肉烧麦,一人一笼,有不吃的可以提出来。」袁州看大家都坐好了直接道。 主要是有的食客是不吃牛肉的,因此袁州才会不厌其烦的每次早餐都会说这话,不过今天至少第一梯队里面都是吃牛肉的,食客们在袁州话音一落纷纷都是『来一笼』的声音,没有其他的杂音。 见确实都没有意见,袁州就转身去了厨房,那里高高摞起的一叠子蒸笼都在冒着白烟,昭示着自己的存在感。 这次的牛肉烧麦,袁州参考的是蒙古族的羊肉大烧麦做的,跟传统的不太一样。 第1597页 当然蒙古族的大烧麦不只是羊肉馅的,还有牛肉馅的,而袁州选择的是殷雅比较偏爱的牛肉而不是大众的羊肉大葱馅。 …… 第2685章 牛肉大烧麦 食客们是不知道袁州选择牛肉的原由的,他们只要知道是有肉就可以了。 果然人类进化到现在并不是让人来吃草的,这句话是有道理的。 因为是大烧麦,袁州这次选用的蒸笼也不一样,颜色依旧是黄绿色的,但是大小不一样,一看就比平常用来蒸烧麦的蒸笼要大不少,都快赶上蒸包子的笼子了。 几乎有八寸的大小,看起来就很有分量,但袁州还是十分轻松地一拿就是一摞,不过给到苏若燕手里的就是一个个了,离得近的,也不用苏若燕帮忙,自己伸手就够到了,比如乌海和毛熊,比如刚好手长的小马。 「嘶」 蒸笼有些烫,小马拿过来的时候,手就被有些烫到了,袁州早就已经算好时间了,即使有些微烫也是不可能到烫伤的地步,只是感觉很烫而已。 小马嘶嘶吹气两下就缓解了过来,警惕地看了看一直紧紧盯着小马的蒸笼的司金宁几个,小马有些犹豫不决是不是马上就打开蒸笼,他怕被抢。 还是想要看看美食的心思占了上风,也是对于自己的实力迷之自信,所以直接就掀开了蒸笼的盖子。 「哗」 一阵热气立刻上涌,小马眼前一片迷雾,等到雾气慢慢消散的时候,他隐隐约约看到了开放在雾里的花,看不太真切,但是却可以看到其华美瑰丽的外形,很是好看。 等到雾气散尽了以后,这些花终于露出了真面目,就四朵,每一个有成年女子拳头大小,白色的花瓣簇拥着中间的那一抹深红,显得格外妖娆多姿。 薄如纸的花瓣十分通透,透过就能看到黄绿色的蒸笼底部,可见得厨师的手艺到底有多高超了。 「这是花型烧麦吧,但是又有玻璃纸烧麦的特性,不愧是袁主厨真是时时刻刻都能给人惊喜。」司金宁离得最近,看得自然最清楚了。 他旁边褚建华和孙吉毫不顾忌形象伸长脖子就是为了看得更清楚一点,可惜即使香味一直往鼻孔里钻因为距离的差距,就是想要伸手抢一个都是困难的。 在司金宁蠢蠢欲动打算放下架子抢一个的时候,苏若燕来拯救了四个人岌岌可危的塑料友情,她将他们的蒸笼端上来了。 亲眼看到每一个人都有了蒸笼以后,小马终于可以安下心来享受自己的美味,而不用双手齐用护着自己的早餐了。 夹起一个烧麦凑近了嘴边,浓郁的牛肉香味瞬间盈满鼻腔,光是闻就知道这个牛肉有多鲜嫩多汁了,『啊呜』一口咬上去,本来就能透过薄薄的皮看到里面的深色馅料的皮子更是应声而裂,韧劲十足的皮还没有完全展露自己的威风,就被奔涌而至的肉汁后来居上了。 带着热度的肉汁刺激着味蕾口腔,轻轻一嚼,嫩滑的牛肉粒就被咬碎了,不管是肥肉还是瘦肉都是十分鲜美多汁,每一粒里面仿佛都藏着一个宇宙一样,一旦爆发出来,其爆发力可想而知。 配合麦香味十足的皮子,嚼劲十足,肉粒鲜嫩,一口咬下去,满足了众多人大口吃肉的愿望,一口嘴里满满的都是肉,一股满足感油然而生,十分爽快畅意。 「真是一场牛肉的盛宴,没有想到牛肉馅的烧麦这么好吃,好多肉真过瘾。」小马脸上满是满足。 跟江浙的烧麦不一样,蒙古族的牛肉大烧麦除了表面的皮子里面都是肉,不管是羊肉大葱馅的还是纯牛肉馅的,除了皮就是肉了。 但是醇厚鲜美的滋味和薄如纸的皮子是完美的搭配,一点都不会感到油腻,相反真的是越吃越带劲,大口吃牛肉的感觉实在是太爽快了。 「确实不错,香而不腻,瘦而不柴,滑腻多汁,偏又回味十足,绝对是我吃过最好吃的烧麦。」司金宁连连点头。 当然说话也是不耽误他吃好吃的,他的目标是赶紧吃完自己的可以抢别人的。 混迹小店这么久了,司金宁的抢菜技术,经过小马的锻鍊以后越发显得炉火纯青了,他对于自己有信心,只要动作够快,就一定可以抢到别人的烧麦! 所谓物以类聚,人以群分,能够跟司金宁一起的大家的性格自然是相差不大的,大家的想法都是差不多的,手里的动作都是十分快速,就是平常比较寡言少语的褚建华也是手嘴配合得当速度飞快,打的什么主意一眼就可以看得出来了。 等到四人几乎前后脚吃完的时候,只有面面相觑的份了,大家都吃完了自然就不用抢了。 于是四个人结伴走了出去,不过他们打算晚上还来,主要是今晚是孙吉登台的日子,他们美其名曰是来给孙吉加油的,让他不要怯场。 天知道,孙吉面对几千人的大场面都是稀松平常的,小酒馆人再多那也不可能有那么多,几十个人已经算是济济一堂,连下脚的地都没有了,根本不用壮胆。 当孙吉提出这样的疑惑的时候,司金宁他们的理由让他无可辩驳。 「酒客里面大佬那么多,你怎么就知道遇不到一个唱花鼓的大佬,你到时候要是紧张了,我们再来壮胆不是就来不及了?」 「……」 这个真是不好说,上次登台他还看到了中央戏剧协会的会长老神在在的坐在底下听他唱花鼓戏呢,冷不丁看到,说实话孙吉也是吓了一跳的。 第1598页 倒不是因为其他而是因为这位会长怎么会出现在蓉城,他几乎都呆在京城的,要不是孙吉见过两回都不一定认得出来那个打扮朴素,跟人抢酒抢的格外热闹的是德高望重的会长。 确实突然来这么一下是差点岔了气的,不过孙吉也是大佬级别的,自然很快就稳住了,这也可以说是他为数不多的黑历史了,司金宁他们这么说他是真找不到理由反驳。 「司老,待在蓉城这么久,怎么没有回去姑苏那边?」孙吉转移话题。 司金宁自从上次跟孙吉他们吃过饭以后,他就没有再回去过姑苏了,倒是工具人司宏远是常常往返蓉城和姑苏之间的,也是非常忙碌了。 「哦,我在这里买了个房养养老,我都这么大年纪了,是该是时候让年轻一辈上,我自己享享清福了。」司金宁特别淡定道。 没错,就是吃了一顿船筵以后,司金宁回去就带着大弟子司宏远在蓉城寻摸了一套房子买下,打算在这里养老,理由都是现成的,左左现在正是成长的关键时刻,可不能随便,他作为师傅必须要留下来才行。 …… 第2686章 论转移话题的艺术 急徒弟之所急,想徒弟之所想,司金宁觉得他应该是最称职的师傅,国家都欠他一个奖章。 孙吉:「……」 想转移个话题没想到却是被炫了一脸,孙吉差点就自闭了。 偏小马还来凑热闹,直接道:「那是,咱们蓉城这里山明水秀,风景秀丽,人杰地灵的,这不就出了袁主厨这么一位能人了,可见得是个好地方,司老选择在这里养老,眼光真不错。」 褚建华也开口道:「就是住在这里随时都可以来袁主厨这里吃饭,简直就是一大享受。」 比补刀更让人觉得难以接受的是无形的补刀,就比如褚建华刚刚干的事情,让唯一还要时不时赶来蓉城,最多也就是能够待上三五天就不得不离开的孙吉简直是悲伤逆流成河。 更绝的是接下来三个人就围绕着住在蓉城的好处,一一道来,说是如数家珍也不为过,孙吉被迫听了一路,差点因为自己不是蓉城的也不能住在蓉城,真的伤心了。 四个人独有的相处模式。 早餐时间很快就过去了,牛肉大烧麦让食客们十分心满意足,大口吃肉的感觉实在是太好了,没有人不喜欢,而且还油而不腻,简直就是福音。 到午餐时间都有人问袁州中午能不能点牛肉烧麦吃呢,可想而知这个烧麦的魅力有多大了。 小店这里形成了一种习惯,要是早上出现什么带肉的早餐,那么这种肉类,在中午和晚上的时候就会变得格外受欢迎,食客们美其名曰早餐没有吃到,得补上。 今天的牛肉就格外受人青睐,什么灯影牛肉、红烧牛肉、酱牛肉,各类牛排,或者是什么牛肉丸粉丝汤什么的,频频出现在菜单上。 袁州也是已经习惯了这样的增幅了,因此今天准备的牛肉的食材都特别多,很能满足食客们的各种需要。 忙碌的午餐结束以后,袁州又开始了研究他国菜系的学习,亚洲的国家菜系之前就已经基本上过过一遍了,只有土耳其的菜系是放在最后的,倒不是因为土耳其菜系太难了。 而是一个是因为土耳其菜系跟袁州得到的回族的清真菜系有雷同的地方,因为土耳其大多数也是清真菜系。 虽然有区别,但也是大同小异,区别不大,还有因为土耳其的饮食文化的历史还算是比较长,袁州打算多多研究一下,研究一个菜系就要研究透彻才行。 「要不要举办一个国外菜系交流会,跟国外的那些大师交流交流,说不定可以更快的掌握?」袁州琢磨着。 现在袁州的身份地位在国际厨艺圈子是格外不同了,参加了安卡拉会议以后,不只是得到了很多实质性的好处,还有很多无形的好处。 之前袁州想要邀请一些国外的名厨进行交流,还需要藉助楚枭旁敲侧击,请他帮忙,或者说是楚枭自愿帮忙的,现在不用了,只要是袁州一开口,有很多的大师都会前来,因为机会难得。 一个肯定是袁州目前的厨艺已经长得几乎差不多登顶了,至少世俗是这么认为的,还有一个肯定是因为安卡拉会议赋予他的光环,是认可。 「会议才结束没多久,又刚刚请完假,这个交流会说不定又要请假,估计得缓缓才行。」 袁州有些举棋不定,主要是狗命还是很重要的,请假的事情确实可以再看看。 这边还没有确定什么,那边已经有人等不及了。 「蒂尔克最近欧盟这里有个交流会你过来不?」奥古斯特特意打电话给蒂尔克问问他参不参加。 主要也是因为蒂尔克下一次安卡拉会议的时候就会成为评委了,跟他们确实也不太一样了,最不一样的肯定是年纪不一样,年纪大了去什么地方都不方便了。 他们厨师也很注重锻鍊,是怕年纪大了拿不动锅铲了,但到了一定年纪尤其上八十岁以后,总是觉得不太一样。 趁着蒂尔克还能动,奥古斯特觉得怎么也得物尽其用,将他请来当吉祥物,也是好的。 不过蒂尔克倒是一口回绝:「肯定是参加会议有些累了,最近身体不太舒服,我想我是不能去了,得修养一段时间才行。」 说到最后,蒂尔克的声音一下子就有些虚弱了起来,不过也就那么两三秒然后就恢复了正常,但是就是这样奥古斯特才觉得应该真的是累着了。 第1599页 「那你好好休息,休息,不要太操劳了,别什么事情都想着自己干,你要是不给后辈机会怎么知道他们不行呢,你年纪也不小了,也是时候慢慢放开了。」 奥古斯特语重心长地好好叮嘱了一番蒂尔克才挂断了电话,毕竟这样的国宝级厨师,那真的是走一个少一个的,作为名厨联合会的会长,奥古斯特还是很关心吉祥物的身体健康情况的。 而且蒂尔克是他们圈子里出了名的喜欢亲力亲为,这一点倒是跟袁州很像,不过当然跟袁州的彻底亲自动手,什么都自己来不一样,至少蒂尔克做菜的时候洗菜这些不是他干的,最多也就是亲自挑选食材,亲自烹饪,不过就这也已经是跟其他二厨,三厨,帮厨一堆的主厨很不一样了。 年纪大了以后除了做得少了,其他的跟他年轻的时候还是一模一样的,因此奥古斯特才有此叮嘱。 不过奥古斯特的一番苦心註定是要被辜负了。 刚刚被挂断电话,蒂尔克就立刻从沙发上站了起来直接道:「走,约瑟,我们快走,不然就赶不上飞机了,到时候要是不能快点到华夏,就又要迟一天才能见到袁主厨了。」 生龙活虎的样子完全不像是刚刚有些虚弱的模样,一看精神状态,红光满面的样子,就知道身体是很健康的。 实际情况也是蒂尔克十分健康,但是他自从跟袁州聊过一次以后,就特别欣赏袁州,是那种站在同等地位的欣赏,不说两个人都拿到了会议的冠军,证明两个人的手艺确实在伯仲之间,就是聊天的时候他受到的启发就足以让蒂尔克对袁州刮目相看的。 更何况蒂尔克很清楚的知道,他是实力已经到了巅峰了,再想进步是一件十分不容易的事情,说句比登天还难也不为过。 但是袁州正是处在最好的年纪,就达到了这样的高度,后面的时间能够达到什么高度简直不敢相信。 之前聊天的时候,他居然还有了不少新的想法,证明跟袁州聊天十分有启发性。 …… 第2687章 大师似云来 从中蒂尔克似乎窥到了他能更进一步的希望,要不是从聊天中得知袁州回去忙着开店,蒂尔克可以干得出当天就跟着袁州一起回华夏的事情。 不过也就是多忍了两三天的时间,然后迫不及待的就想要出发了。 为了不让奥古斯特那一群人跟着他一起去分享袁州的空闲时间,他是连装病这一招都使出来了,简直是放了大招了。 袁州不知道蒂尔克还是个戏精,因此等到第二天见到蒂尔克出现在他面前的时候确实有点懵。 「难道我真的是天选之子不成?」 一直有这样的疑问但是从没有像是现在这样笃定过,昨天才想着是不是要请一些名厨来交流一下包括土耳其在内的几个国家的菜系,然后今天蒂尔克就送上门来了。 本来袁州是打算请一直待在蓉城的保罗来的,对于保罗来说土耳其菜也是他耳熟能详能够驾驭的,算是其中的佼佼者,倒也可以担当得起这个交流的任务。 再说跟蒂尔克谈话的时候,偶然间他还是提起了保罗的名字的,言语之间很是看好,袁州倒也是相信他的眼光,而且保罗跟袁州也算是交流了一次的,自然知道他的水平。 不过保罗再好当然是没有蒂尔克亲自来来的更加的恰如其分了。 「这就是厨神小店,那边那个就是袁主厨。」 艾利克斯是蒂尔克找的地导,很是尽职尽责地给蒂尔克介绍小店以及站在店门口的袁州。 他们刚刚到的时候正是袁州送最后一位食客走的时候,此时是午餐时间刚刚结束,这个时间的节点把握是艾利克斯做的。 蒂尔克想要来蓉城找袁州自然是做了准备的,首先自然就是订酒店,找导游了,毕竟他从来没有来过华夏,他的助理约瑟也是没有的,但是并不妨碍他找人和订酒店这些。 因为袁州是蓉城这边的明信片,即使约瑟订酒店的时候不强调要订离袁州近一点的,那边也会跳出提示的。 他们很是幸运地订到了吴云贵的酒店以及选择了口碑最好跟袁州有关系的艾利克斯。 自从艾利克斯专职接来找袁州或者来桃溪路的游客以后,他的业绩量那也是直线上升,每天来这里的游客的数量都是非常多的,即使只有十分之一的人会选择地导,那么对于亚历克斯来说就是一笔很大的收入了。 更何况还不止这些的,可以说艾利克斯是第一个靠着给桃溪路和袁州带游客的活富起来的导游。 不需要艾利克斯介绍,在袁州出现的第一时间,蒂尔克就看到了,以与他年纪极度不符的速度走到了袁州面前,直接道:「袁主厨,中午好,非常高兴能够再次见到袁主厨。」 脸上带着笑意,显然是十分高兴,还伸出双手打算跟袁州握手的,实际上蒂尔克更想的是想要跟袁州拥抱一下的,但是据他临时查找得知,华夏好像没有这样的礼节在同性之间,于是改成了握手。 「你好蒂尔克主厨,欢迎来到蓉城,不知道是有什么事情吗?」袁州伸出双手握住蒂尔克伸出的手。 他倒是对蒂尔克来华夏的目的很好奇,毕竟蒂尔克的年纪已经很大了,79岁即使是在厨艺圈子里也是不小了,据说他已经有将近十年的时间没有出过国了,别说国了,除了他自己住的城市伊斯坦堡,他这几年几乎没有去过其他的地方。 第1600页 「我有一个新的设想需要跟袁主厨讨论一下,我觉得非常好。」蒂尔克道。 确实也是本来完成新式烤羊肉是蒂尔克花费了十年的时间琢磨得当的,几乎穷尽了他毕生的精力了,但是在会议上跟袁州短短几个小时的交谈,他突然萌生了新的灵感,在接下来的几天琢磨完善了一下以后,就按耐不住激动的心情跑来华夏了。 「这个肯定是没有问题的,蒂尔克主厨里面请。」 袁州朝着亚历克斯点点头,便招呼蒂尔克朝店里走去,他的助理约瑟就跟影子似的跟在蒂尔克身后,而亚历克斯则是在门外等候。 此次带来的一样是一个失传的烹饪手法,是属于土耳其甜点的一个酋影填馅法,这个跟伊斯洛夫烤法一样是失传了几百年的最正宗的土耳其烹饪手法。 蒂尔克觉得要是说还有谁可以跟他一起研究出来这个方法的话,非袁州莫属了。 袁州对于蒂尔克说的方法也是很感兴趣的,在约瑟将一系列资料摆出来以后,两个人就开始了研究。 蒂尔克是猜中了开头没有猜到结尾,他是知道袁州很强的,厨艺实力超群,即使是他也是有所不如的。 别看两个人得奖都是冠军,似乎实力差不多,但是实际上蒂尔克心里很明白,认真相较起来,他比袁州还是要差上一线的,毕竟他的菜品是历时十年的,而袁州学习厨艺满打满算都没有十年呢,怎么也不可能有他久的。 要是蒂尔克知道袁州的菜就花了一个月的时间而且还是断断续续加起来这么多的话,估计是啥想法都没有了,更加不会吃惊不过是捋了一遍资料,袁州就能够得出不少有用的线索,一下子就迈出了别人一两年也迈不出的距离。 蒂尔克的举动并没有瞒着人,不久首先是参加会议的各个顶级的大厨们知道了他的行踪,于是继蒂尔克以后,袁州隔三岔五的就会看到一个有些熟悉的面孔出现在他的面前,都是参加安卡拉会议的熟面孔。 本来他们也是想要邀请袁州参加一些他们的聚会的,都是一个层次的就应该多多交流才是。 他们年纪大了腿脚不便都不想跑了,不然早就跑到华夏来了,但是蒂尔克比他们年纪还大都来了,他们也不是不能克服困难的,于是就出现了每隔一段时间就会见到一个顶级大厨的事情。 对于此袁州是十分喜闻乐见的,不说他现在正在学习各个国家的菜系,就是没有,对于能够与众多的顶尖大厨交流,学习东西,袁州也是愿意的。 时间就在这些琐事中一点点过去,当然袁州也不是一成不变非得等着人来拜访他,有的时候他也会主动出击去拜访一些隐世的名厨,比如像是之前的麻先生一样的人物。 为了学习到更多的厨艺知识袁州一向是十分认真严肃又有毅力的。 …… 第2688章 尽善尽美两夫妻 「土耳其菜系融会贯通的差不多了,接下来将少数民族菜系全部撸一遍好了。」 合上厚厚的笔记本,袁州想着这次已经将土耳其菜都整理了一遍了接下来可以先将这个整一遍。 一开始的时候,袁州学习华夏的各个菜系,少数民族菜系是排除在外的,没有其他原因,只是几乎所有的地方菜系都是将各个少数民族菜系包含在里面的,比如黔菜里面就包含了瑶族等民族的菜系,种类繁多,而滇菜里面包涵的民族菜系就更多了,什么白族,藏族,哈尼族等等都有。 从系统之前奖励袁州少数民族菜系上半部就可以看得出来,每个民族的菜系都有其独到的地方,还是需要一个个细细的捋一下的。 不少菜被人称为秘传菜,历史上不会有记录是口耳相传的,不是婆婆传给媳妇就是传男不传女的,比如娘惹菜就有不少东西是这样传承的。 袁州之前跟黄爱山交流的时候就已经发现了这样的情况了,好在袁州的实力摆在那里,智商也够。 一般就是只是说些粗浅的东西不用细说,自己就能琢磨出不少的秘技来,倒也不必专门去学别人的不传之秘。 当然就算学会了,这些东西每次袁州都不会原汁原味的做出去而是会加入自己的改良,做出更加完美的形态,算是尊重别人的传承。 「木头,这个需要带吗?」殷雅举着一顶皮帽子问道。 帽子还是殷雅之前出差给袁州带回来的,不过在蓉城就是冬天也不一定用得到,倒不是一定不冷,毕竟去年冬天还是下了雪的,而是袁州一直都待在店里,有系统的作用,店内四季都是温暖如春的,带上帽子除了捂痱子也没有别的作用了。 「草原上风大,倒是可以带。」袁州想了想道。 这次袁州打算出门一趟,他觉得有一道菜怎么做都不太对味,打算现场去吃吃看,要是可以拜访到主厨的话那就更好了,殷雅在帮他收拾行李。 虽然打算要去,但并没有定具体哪天,最近国外的大师还是时不时会来,袁州不好让人空等,打算等事情告一段落再说。 不过这已经是间隔三天没有大师来了,袁州算着差不多了,要是明天再是没人,袁州就打算出发了。 而殷雅提前给袁州收拾东西,是因为上一次给袁州收拾的时候,少给他带了两件东西,虽然袁州觉得无关紧要,但是殷雅觉得以后她都提前收拾到了时间只要检查一遍,应该会保证没有疏漏,毕竟袁州平常做事都是喜欢尽善尽美的,作为未婚妻她也不能太落后才是。 第1601页 第二天一早起来就是阳光灿烂的好天气,天空碧蓝碧蓝的,高高的飘着一些白云,白云有的像是棉花糖,有的却似动物,有的似鹿,有的像龙,还有马,野猪之类的,变幻莫测,时不时就变一个样子,仿佛是聚集在一起开变化会一样。 秋高气爽,没有一丝风,带着一点点不属于秋的灼热,蝉鸣悠悠使得人更加得有些烦躁了。 袁州因为天气好照例是在外面练习刀工的,因为许久没有在外面练习了,桃溪路一景重现江湖,引领了不少人围观,短时间内就开始人山人海起来了。 程招妹和许班就是在这样的情况下来的,他们身后还跟了一群的人,跟程招妹他们并排或者说他们还有意落后半步的还有一个人,是奥古斯特那张熟悉的脸。 他一个人走在最前面,意气风发的,脸上都带了不少出来,当然也是该他得意的,好不容易打败居曼李得到来蓉城见袁州,顺便吃饭的机会,简直是不要太好了,他都高兴得想要飞起来了。 跟在后面的一群人倒是穿着统一的衣服,雪白绣金边的颜色,跟厨师服比较类似,不过仔细看看也不太像,更偏向日常一些,男女都有,七八个人,穿着统一,看着比较显眼。 里面是亚洲人,欧洲人,其他洲的人也有,主要是肤色比较好辨认,有黄皮肤的,黑皮肤的和白皮肤的,只要不是色盲都能看得出来。 「奥古斯特主厨,师傅正在练习刀工,我们需要等一等。」程招妹见到袁州正在聚精会神鵰刻,于是上去半步跟奥古斯特小声道。 奥古斯特只是下意识地点点头,根本没注意到程招妹在说些什么,眼睛已经是黏到袁州的两只细长白皙的手以及他手里的刀还有萝蔔上了。 袁州今天练习的是左手刀法,因此是左手拿刀,右手拿萝蔔的,他今天练习的是群像,下面一丛丛开的十分艷丽的玫瑰,花瓣清晰可见,上面似乎还滚动着露珠似的,花丛中还翩翩飞舞着几只蝴蝶,就连翅膀上的纹路都看得一清二楚。 奥古斯特觉得有的时候眼睛太好也是一种罪过,「袁主厨的刀工现在已经不能用出神入化来解释了,只能说这刀工只有袁主厨才能使得出来,语言贫乏根本形容不出心里的感觉。」 并不是专门的雕刻用的刀,就是一把菜刀,大开大合的,但是底下出来的却是精细活,仿佛拿着的就是专门的雕刻用的小刀似的。 连这个见识了不少袁州厨艺的奥古斯特都懵逼了,更何况后面的那些年轻一点的人,都是整齐划一,『我在哪』,『我是谁』,『我在做什么』的千古哲学问题。 不是说不给反应,实在是给不了反应,太震撼了。 「师傅的手法好像又进步了,看来我还需要继续努力才是。」程招妹眼光灼灼。 他的川菜手艺已经有了袁州六七分的样子了,本来以为经过这段时间的勤学苦练又拉近了一些距离,可能已经有七八分了,但是现在看来还是六七分。 他在进步的同时,袁州也在进步,那么怎么追赶都还是有差距的,除非他进步的幅度超过袁州,这种事情那是想都不敢这么想的,更何况出现了。 等到袁州手里面的蝶恋花丛告一段落以后,程招妹提步上前跟袁州说话。 「师傅,奥古斯特主厨来了,他有事要跟您商量。」程招妹言简意赅道。 昨天袁州还说没人来他就准备请假出门了,没有想到今天奥古斯特就来了,这是这个月奥古斯特第三次来了。 前面两次说是因为蒂尔克来了,他不好不来,而且是跟居曼李一起来的,不过这次袁州抬头扫了一眼是一个人来的,这就不知道是个什么事情了。 低头看了眼刚刚雕刻的东西,一眼就看到了有只蝴蝶翅膀上的纹路跟旁边的一比歪了0.1毫米,不符合预期,于是就将它扔进了垃圾桶。 …… 第2689章 负负得正不可能 「嘶……」 早就习惯了袁州不完美就直接扔掉的游客们还是忍不住惊呼出声。 每次他们就是用高倍望远镜看都看不出哪里有瑕疵,看到袁州毫不犹豫毁掉一个如此完美漂亮的艺术品惋惜之情简直溢于言表。 奥古斯特都想要去垃圾桶将这个蝶恋花丛捡回来供着了。 也是大家的惊呼声惊醒了许班身后的一群人。 「怎么扔掉了,这么精美的艺术品,居然扔掉了实在是暴殄天物。」 「不知道我现在去捡起来,会不会成功?」 「刚刚的是魔术师吗,是不是在表演魔术,所以表演完了就将道具扔掉了。」 「哈哈哈,跟我一样是左撇子,袁主厨是左撇子很厉害约等于左撇子很厉害,我也是左撇子,所以我也很厉害。」 最后一句是一个高个子脸上带着雀斑的男人说的,大约是因为实在是太激动了声音极大,吸引了所有的注意力。 几乎是半条街目光都到了他身上,说他现在是整条街上最靓的崽也不为过了。 「哈……」 笑声戛然而止,雀斑男笑了好一会才注意到大家都没有说话都看着他,包括袁州和奥古斯特也是,就,就有点方。 「怎么了?」雀斑男有些忐忑地眨眨眼。 「袁主厨不是左撇子,他今天练习的是他左手的刀工。」 第1602页 这是游客们对于雀斑男的集体回答,看了袁州练习了许多刀工了,虽然看不懂,但是这些皮毛的东西却是深深记在了每一个人的心里的,张口就来完全没有问题。 而本来还一脸夸张高兴表情的雀斑男脸瞬间就耷拉了下来,其他跟他站在一起的人更是吃惊不已,都感觉今天应该是面部神经失调了完全不知道该怎么表达内心的心情了。 「袁主厨的左手刀工与右手刀工同样厉害,实在是我平生仅见。」奥古斯特赞嘆道。 作为名厨联合会的会长,按理来说应该是见过很多天才的厨师的,实际情况也是他见过很多,但是没一个能够跟袁州相提并论的,不说一同提起了,感觉说完袁州的名字再说他们的都觉得不配钥匙。 「左手比起右手还是要差上一点,熟练度不够。」袁州实事求是道。 奥古斯特:「……」 他就是想要好好夸夸人,怎么感觉有种自己眼力不行的感觉,看了看袁州认真的表情,甩头将这种错觉抛开,说起了正事。 「袁主厨我这次是带着查理皇家烹饪学院的八名一年级优秀学员一起来的,主要是为之前安卡拉会议的奖励学员名额的事情来的,这次的规则是只要打败一名以上包括一名的优秀学员,就可以入学了。」 虽然奖励每一届会议都大同小异,但是满足的条件却是与时俱进的,比如上一届获得学院名额的条件是考试,现场制作美食,没有想到这次倒是换了新的条件了。 对于之前的一些情况,袁州已经是充分了解了,毕竟自从蒂尔克开启了大师拜访以后,参加安卡拉会议的大师都来袁州这里打了一个转了,自然除了交流厨艺就是跟他说说奖励的事情了,毕竟袁州再怎么厉害也是第一次参加会议,很多事情还是不知道的,他们都是老人了自然知道得多,也乐意跟袁州分享。 「好的,谢谢奥古斯特主厨,我会联繫我们华夏厨联的会长,一起来商议这个事情,现在我们进店里谈谈。」袁州做了个请的手势。 奥古斯特是一下飞机就带着人过来的,按理来说这些学员应该先将他们送回酒店的,不过他怕错过晚餐的时间只能拖家带口来了。 虽然着急但是还是很懂礼数的,他先找的是华夏名厨联合会,然后许班就来领路了,而跟许班正好在商议事情的程招妹就顺便一起来了,见师傅的事情必须积极。 至于袁州说联繫周世杰的事情,刚刚程招妹已经跟袁州打了手势,说他已经联繫好了,这才口风一转,邀请他们进去等的,不然袁州是想要跟奥古斯特另约时间的。 学员们已经安静如鸡的在许班的带领下坐到了小店里休息,对面面馆的老闆和西餐厅的李立都看到袁州这里来了很多人自动自发来帮忙,带着饮料这些来的,省了袁州不少事。 具体来说是省了程招妹的事情,毕竟师傅有事弟子服其劳,不可能让袁州亲自来招呼这些学员的,不说袁州的身份地位这些,就是刚刚见识了那根本不可能属于人间的刀工,袁州来招呼,学员们估计都能坐立不安了。 现在这样刚刚好。 学员的选拔是大事,周世杰那边一接到消息就赶了过来,随即三个人就这个事情进行了讨论,当然前半部分奥古斯特参与了讨论,然后就知趣地告辞,他需要安顿学员,排队吃饭挺忙的。 后半部分是袁州和周世杰一起商议的,包括学员选拔的条件,报名的时间地点这些。 也是奥古斯特太积极了,直接带人过来了,实际情况应该是提前通知这边做准备才是,不得不说他是故意的,就为了能够在华夏多待一段时间,名正言顺的机会不会利用,那就是智商有问题了。 因为这个事情,在华夏厨艺界立时颳起了一阵小旋风,查理皇家烹饪学院,可以说是世界第一烹饪名校,除了是跟袁州学习厨艺,就剩下这个学院对于学厨者来说具有巨大吸引力了。 大家都激动了起来。 袁州只参与了最初规则的订立,然后就将事情分配给了许班和程招妹配合,也跟其他的弟子打了招呼好好配合,然后就包袱款款地走了。 趁着一片热闹,袁州觉得机会来了,直接请假离开了蓉城来到了,云中。 「没有想到这里的温度还不算低。」 袁州刚刚下了飞机还没来得及做什么,一股子夹杂着冷冽的空气就直接灌进了肺里。 他说的不是很冷是针对于殷雅给带的帽子围巾这些的,相较于蓉城这里这个月份已经算是比较冷了。 除了机场,没有急着去酒店,袁州首先摸出地图看了看他这次的目的地以及酒店的距离。 说实话作为一个路痴,袁州是肯定看不懂地图的,但是他有殷雅,这就足够了。 反正只要不是跟乌海一起出门就不怕丢了,毕竟路痴加路痴怎么也不可能负负得正,变成路路通。 …… 第2690章 万能地图 袁州拿的并不是常规的地图,上面五颜六色的标註着很多建筑物的名字,有高有矮,虽然不是很密集,但是走一段路就会有显眼可见的地标,两相一对照,要是走错了立马就换一条,也是没什么的,至少比闷头走了半天也不知道到底对不对来得强。 殷雅特制的地图,是袁州每次出门必备的法宝之一,当然殷雅并没有来过云中,这并不妨碍她从各个渠道收集信息画出这份还算是详尽的地图,以免袁州走丢了。 第1603页 「小雅的图简直一目了然,每次看对于找到正确的路,都充满了信心。」 袁州觉得他对于认路的本事已经很有提高了,一认一个准,下次说不定出门不用带地图都可以了。 也不知道从哪来的自信,反正乌海是没有给过的。 虽然迷之自信,但袁州上了车以后,并没有跟司机师傅指路什么的,而是让师傅自己走,他则是拿着地图默默对照着。 机场距离袁州去的地方颇为远,因此坐车的时间就比较长了,因为还是凌晨出发的,到的时候基本上就是吃早餐的时候了。 第一时间去的是酒店的方向,他要去的饭馆也没有早餐的服务,于是袁州决定等到酒店整理以后再出门寻觅早餐,心里已经打好了腹稿了。 为了能够在早上就能顺利入住,袁州预订酒店的时候是从昨晚上开始订的,也就是说昨晚的房间就是属于袁州的,他早上去的时候就能直接入住了,这是跟酒店说好了的。 为什么这么干,没别的,就是有钱任性而已,不能买什么东西是买一套扔一套,但多订一天酒店还是可以的。 在漂亮前台小妹的带领下,将手续办完,放下行李以后,袁州就迫不及待地走出了酒店。 他选择的酒店距离想要去的吴氏酒楼十分近,当然这个吴氏跟吴云贵那是一点关系没有的,袁州也没有直接以自己的名义上去拜访,而是将自己当成了普通的食客,因此需要按照人酒楼的营业时间才能去吃饭。 距离酒楼近就有一个好处,那就是这条街上很多吃的,大大小小的餐馆,有着早餐就开门的专门的早餐馆,还有全天开放的饭馆,当然街边也有小吃。 大约这里人多,一眼看过去,不说什么人挤人吧,也是时不时就会跟个人擦肩而过,算是人流量比较多了,因此就连大早上的就有什么烤串,馅饼之类的摊子,不少人是左手拿着串右手拿着饼,左一口右一口的,不知道的还以为这已经是下午了,一点也没有早上刚醒来时的没胃口。 袁州打眼看过去,不管是早餐的种类还是摊子的整齐情况肯定是跟桃溪路差远了,不过也是一条十分热闹的街道。 跟以往随意吃点早餐不一样,袁州这次的早餐也是早就选好了的,看到了格日勒的招牌袁州就进去了。 他选择的是俞矗推荐的0.5个袁的餐厅,当然就是没记住,袁州一进去也会记住了。 虽然是蒙氏风格的餐厅,但在前厅的位置那里,挂着一张十分大的横幅,上面清清楚楚写着本店菜品美味指数0.5个袁值得品尝的字样。 袁州停顿了那么几秒,被引领袁州进去的服务员发现了,小姑娘满头的小辫子,脸上微微带着些高原红,眼睛清澈,但是也利马上就注意到袁州的目光立刻道:「这是我们店里食物好吃的证明,作为有0.5个袁的美味已经是超出同类餐厅很多,相当好吃的,这个袁可是袁州的袁,咱们华夏最厉害的厨师,有他一半的好吃,就可以想像味道了,客人可以多尝尝保证不虚此行。」 袁州莫名觉得有些羞耻,关键是小姑娘吧嗒吧嗒地说个不停,中心思想倒是只有一个那就是袁州很厉害,他们的菜能够有0.5个袁是非常难得的事情。 作为袁州本人,面对小姑娘的质朴夸赞,是真的不知道摆什么表情比较合适,幸好面瘫技能满级了,小姑娘只是觉得这个客人比较冷峻倒是没有其他的想法,更是不知道自己服务的就是自己的偶像。 等小姑娘拿着袁州点的菜单走了以后,满耳的夸赞才算是停了下来。 「没想到俞矗这小子这么快就开展起来了。」袁州感慨一句。 随着他的名气与日俱增,本来只是在袁评网上出现的以袁为单位的美味等级也被越来越多的人知道并且接受。 不少饭店的人从中得知这个商机,也不满足于只是等级出现在俞矗考评的数据里,需要食客们一个个对照寻找,于是就联繫了袁评网那边,询问是否可以将这个等级写下来放到饭店里让人知道。 这个事情是姜嫦曦带着俞矗还有程璎来跟袁州商量的,本来袁州觉得他现在的厨艺还没有登峰造极,就使用什么以『袁』为单位的美食评级总觉得不太谨慎。 但姜嫦曦那张嘴,就是袁州也是招架不住的,而且作为未来厨神也是确实需要一点魄力,于是最后袁州还是同意了的。 倒是没有想到第一次见到这个横幅居然是在云中,关键是他并没有得到蒙菜的奖励,现在虽然研究得差不多了,但是并没有上菜单。 「看来我还是需要更加努力才可以。」 袁州觉得既然大家这么捧场他唯一可以做的就是更加勤奋努力,比起天才更可怕的是知道努力的天才,更何况袁州还不是一般的天才,那是天才中的战斗机。 除了楚二愣子以外,还没有人能够在知道了袁州的实力与日俱增以后,还能够安稳地以他为目标努力的,毕竟需要努力还是需要能够看到点希望的,就这地球跟太阳般的距离,是个人都会绝望的,除了楚枭。 袁州点的早餐都是听俞矗说味道不错的,因此第一个端上来的就是店里点单率最高的酸奶饼,不同于普通酸奶饼煎制得两面金黄,这个酸奶饼从外表看就是白白胖胖的,看着就十分宣软,蓬松,仿佛摸一下就能凹进去一大块似的。 第1604页 细细闻闻味道还能闻到一股较为浓烈的酸香味道,这是独属于蒙地酸奶的气息。 果不其然等着上手的时候,袁州的猜测是对的,这个酸奶饼确实十分松软,只是用筷子轻轻夹了一下,饼整个立刻凹陷下去,仿佛要跟下面一层的饼皮两相汇合一样,十分热情。 …… 第2691章 袁州的礼物 「蓬松酥软,入手轻飘,感觉还是不错的。」 袁州用筷子夹着饼子的中间将饼子送入嘴里,跟入手的手感不一样,饼皮并不如看到的那么松软而是带着些许韧劲的,咬开了饼皮以后,里面繁复如同蜂窝一样的孔洞才露了出来,松软甜香,入口即化。 「八分酸二分甜,太过于酸了要是七分酸三分甜的话应该刚刚好,不过蒸制得时间还是很恰当的,是个有水平的。」 袁州一语双关,既说这个厨师手艺还算是不错,也是说俞矗的品评很到位,确实可以说有0.5个袁。 有了酸奶饼的好的开头接下来不管是阿拉善驼肉馅饼还是甜奶茶,或者是风味不同的黄油红糖馅饼都给人一种比较好的用餐体验,搭配店内浓浓的蒙风,感觉有种在草原用餐的享受,粗矿与细腻共存,对立又融合,给人以丰富的味觉体验。 每吃一样东西,袁州都是摸出小本本记录的,这都是老习惯了,不过今天跟以往不同,袁州每道菜的感受以及建议都写了两份。 等到吃完以后也就写完了,在其中一份上籤上袁州的名字,直接放在了桌子上就去前台结帐离开了,这算是送给这家早餐店的礼物,毕竟是他见到的第一个挂美食指数的店,总有些不同。 「啊……」 小姑娘来收拾桌子的时候看到桌子上摆的整整齐齐的纸张,好奇地拿起来看看,发现是一份建议,也没有放在心上,也不是第一个人像袁州这样吃完会留下一些意见了,不过大多数人都是写在桌子上放着的意见薄上的,少数人也有这样写在一张纸上留下来的。 当看到最后的签名的时候,只有两个字,龙飞凤舞的,倒也不潦草,就是看着十分有气势,但是小姑娘愣是足足看了两分钟才发出一声尖叫。 吓得刚刚拿起包子吃的客人包子直接掉到了盘子里,她其他的同事都闻风而来,还以为发生了什么惨绝人寰的事情,叫得这么大声,没有想到看到的是小姑娘小心翼翼地捧着一张纸,仿佛是捧着什么至宝似的,这就有点匪夷所思了。 「阿依朵,你这是做什么,惊吓到客人了。」一个身材高挑健美的三十岁左右的姑娘走过来,脸上带着些疑惑与恨铁不成钢。 「啊,对不起。」 叫阿依朵的小姑娘回过神来第一时间捧着纸张,朝着被她惊吓到的两桌客人弯腰道歉,神色非常诚恳,两桌客人也不是什么胡搅蛮缠之辈,听到小姑娘阿依朵不只道歉还承诺免单心里着实舒服了不少,也不计较了。 纷纷摆手示意没关系,得到客人谅解的阿依朵立刻朝着后厨的方向跑去速度极快,就是这样她的手里的纸张也是稳稳噹噹地在掌心里当宝贝呢。 「丽雅姐姐你也来。」阿依朵还不忘招呼刚刚上来的安丽雅。 安抚好顾客的安丽雅,暗自翻了个白眼,不知道是个什么事情,平常十分稳重的阿依朵居然变成了这样,心里腹诽,脚底下却很实诚,也跟了过去。 然后外面的食客和服务员都再次听到了厨房那里隐隐约约传来的尖叫声,仿佛房顶都能掀翻了,当然因为隔得比较远了,只是听到,倒是没有那么刺耳让人受惊了。 而厨房刚刚还淡定的安丽雅和平常十分稳重自持的主厨都是满脸的喜悦笑容,眼睛紧紧盯着袁州留下的纸张以及他的签名,脸上狂热的表情,跟信徒也是差不到哪里去了。 走了的袁州倒是不知道这些事情的,吃饱喝足以后,袁州看看时间,差不多是殷雅到公司准备工作之前的几分钟空闲了,于是跟殷雅打了电话说了说现在的情况,叮嘱殷雅热牛奶搭配他做的放在冰箱里的三明治作为早餐。 之前一下飞机的时候,袁州就已经给殷雅发过信息说明到达了,这时候打电话说情况只是顺便,而嘱咐殷雅吃早餐才是正事。 「嗝」 听到袁州说的寥寥几句话的酒店前台小妹不由自主地打了一个饱嗝,没办法本来就吃了早餐的,再被突然塞了一嘴的狗粮不撑也撑了。 而回到房间的袁州为了中午能够有足够的精力品尝已经预定好的吴氏家宴,他破天荒的打算小睡一会,毕竟凌晨起来赶飞机,飞机上虽然休息了一会,但是并没有多好,为了有个更好的状态,休息自然是在所难免的。 袁州也没有休息多久,一个小时以后,就起来开始继续研究厨艺知识,在外面一切从简,袁州并没有练习厨艺这些,而是在脑海里不断回忆着过往的厨艺知识,融会贯通。 因为中午就要去吃蒙菜,所以回忆的也是跟蒙菜有关的知识,之前的土耳其菜已经是耗费了袁州大量的时间了,不只是参加安卡拉会议之前就已经开始学习了,就是会议结束以后又再次巩固学习了一段时间的。 当然肯定也不是干巴巴的学习一个知识点,袁州是跟回族的清真菜一起结伴学习的,这是既复习了回族菜系又奠定了学习土耳其菜系的基础,不过就是这样偶尔的空了,袁州也会将知识点不断在脑子里过一遍,因此对于蒙菜自然也是这么处理的。 第1605页 有事情做,时间就过得很快,眼看着就要到十一点半了,袁州预定了的宴席是十二点开餐的。 来之前袁州就已经打听过规矩了,可以预约,可以预定,也可以打包带走,因此他是一个人也是定了一个宴席的,打着从中午吃到晚上,要是再不行就打包带走的心思。 主厨是蒙菜泰斗级的人物,袁州自然是想要都尝尝他的拿手菜的,当然虽然都尝但是不能浪费这个原则肯定是不能破的,因此准备了几套方案应对。 出了酒店没走多远,袁州就到了吴氏酒楼,跟早上的蒙氏风格不一样,吴氏酒楼更加偏向园林式的建筑,亭台楼阁的,要不是旁边的特色建筑,都会以为是来到了江南水乡一样。 就是里面的服务员穿的都是带着毛领的厚实的旗袍,看着就十分赏心悦目,里面的装潢设计也偏向江南的风格,很是细腻婉转跟云中这里的狂野粗矿完全不一样。 但是等到菜端上来以后却是有种说不出的和谐感,即使不是特意观察都能看得出暗地里十分合宜,更不用说袁州特意仔细看了看。 作为有着蒙菜第一烤的烤方子是家宴的第一道菜,端上来的时候就是油香四溢的。 这就是袁州不确定的一道菜,说起来这道菜说简单也简单,当然这针对的肯定是袁州自己的手艺。 但是就是这道简单的菜,袁州总觉得不对味。 …… 第2692章 烤方子 不管是烤羊方子还是烤猪方子都是有三绝的,问题也是出在这个三绝上,没有系统的奖励,但袁州学习的资料也是相当多的,这道近代才发明的菜,因为时间短,传承人年纪不大,散佚的几乎没有。 但人家的绝活也是不可能全部亮出来的,袁州虽然只是看看普通资料就给补齐了,但实际上他觉得这个烤方子还有更加味美的表现方式,这也是他来找吴大师探讨的原因。 创始人还在,袁州可做不出来自己改动以后呈现出来的事情,所以才会来云中的。 吴大师今年已经上百岁高龄了,自然是不可能让他来蓉城的,这也是不现实的,而且袁州也是做不出来这样的事情的。 尊老爱幼是袁州一直秉持的信条,而且是袁州自己想要跟人大师讨论,自然是他自己亲自来了,这没有说头。 烤方子跟京城的烤鸭吃法差不多,不过比起烤鸭来说,更加鲜嫩腻滑一些,因此十分受人欢迎。 刚端上来的菜,袁州耳力极好,似乎还能听到里面的轻微的『嘶啦』声,应该是皮被切开以后,进了些微的空气,导致轻轻作响的。 香味浓郁,袁州点的是烤猪方子,油脂的气息,焦香四溢,微微冒着热气,还有带着点点焦香的麦子的气息,荷叶饼的味道伴随着肉香迎面而来,让人不禁想知道两个结合在一起该是个什么滋味。 手随心动,袁州直接拿起一张微微烫手的荷叶饼夹了一片厚薄得宜的肉片蘸了蘸甜面酱然后夹了一些配菜,包括黄瓜丝,萝蔔丝以及大葱丝一起放在荷叶饼上,然后捲起来放到嘴里。 荷叶饼微微烫口,牙齿一咬,绵韧的饼皮就被咬开了,『咔擦』,饼皮才咬开就遭遇了黄瓜丝以及萝蔔丝的洗礼,脆嫩爽口的感觉中和了一下饼皮韧劲的口感,但是里面带着甜辣滋味的大葱水嫩的质感立马提升了有些清淡的口味。 还没有吃到正题就已经遭受了几轮洗礼了,等到吃到肉的时候,先是略微重口的甜面酱,咸甜的口感,肉丰腴嫩滑,但是皮的部分又有了些许脆劲,口感格外不同。 「甜面酱是市面上买的,稍微咸了两分,而心里美萝蔔丝的品种应该选用潍坊那边的更加水分十足一些,不过这个荷叶饼倒是烙得恰到好处,吃起来脆韧十足,肉的口感也很好,不管是假皮还是真肉,在入口即化的口感上增加了不少的韧劲。」 袁州心里觉得这个烤方子可以给上0.7个袁也是没有问题的,味道相当不错,有些问题几乎都出现选材上,一般的人家自然也是不能跟系统提供的顶级食材相媲美的,更何况这只是一道家宴菜。 现实当中吃了这道菜以后,袁州也是坚信了自己对于这道菜的改良还是很有可行性的,这些需要跟吴大师讨论以后才能做出最终的决定,毕竟这是人家的菜。 其实袁州的设想也不复杂不过就是假皮真皮放到一起,将烤方子第二绝偷天换日,实行地彻彻底底而已。 家宴的菜不少,即使袁州的胃也不小,还是从中午一直吃到晚餐开始的时候,也是没有吃完的,不过剩下的也不多了,只是几道菜而已。 为了能够说出家宴的优缺点,在菜上来的时候,袁州都是浅尝辄止,将每一道菜都在其最美味的时候品尝了一遍的,要不是他一向奉行的是吃光每一道菜,自然是可以走了的。 现在袁州还是让服务员将吃剩下的打包打算带回酒店当宵夜,当然袁州也跟主厨那里约了拜访吴大师。 袁州这个名字就是通行证,不需要多说什么,那边就直接给安排好了。 也是吴大师对于袁州如雷贯耳的,只是因为年岁大了,不好来回奔波才没有见过,现在送上门来的机会,小吴主厨肯定得替吴大师先答应下来了。 接下来的事就很顺利了,第二天早上的时候,袁州去吴大师居住的小院,跟吴大师探讨了新的烤方子的制作方法,得到了原创大师的一致好评,算是了了一桩心事。 第1606页 袁州这次请的假就是两天,因此昨天约好吴大师以后,他就买了回程的票了,是今天晚上的。 跟吴大师聊了一个上午搞定所有的事情,下午的时间就是袁州自己的了,本来他是打算再去找找云中的特色菜品的,没想到被一个电话打乱了行程。 「袁大师最近还好吗,前不久你不是问我盬子的制作手法吗,我找到了一个制作盬子的大师,已经隐退了,不过他是答应跟你交流一下的,不知道袁大师什么时候有时间?」葛大师中气十足的声音隔着电话筒都能感觉到他健康的体魄。 一开始袁州去找葛大师学习黑陶的时候,他确实是把袁州当成初学者来对待的,但是架不住袁州自己有天赋,本来就是自己私底下学习过的,加上有天赋,又是名师指导,自然就非同凡响了,没过多久,葛大师就觉得没有什么可以教给袁州的了,因此名字也从小袁变成了袁大师,这是对于袁州的尊重。 不说葛大师了,就是当时跟葛大师一起见袁州的瓷器大师鞠大师,那对袁州也是佩服得五体投地了,就没有见过这样有天赋的人,最关键的是人的主业还是厨师,这简直是一件不可思议的事情。 也是花费了不少的时间大师才算是接受了这个事实,不过虽然袁州并没有意愿改学陶艺这些,但是时不时地还是会跟两位大师讨论问题,这也让大师们很满意了。 要是鞠大师他们能够说服袁州改行,或者是将想要说服袁州改行的事情泄露出去,大约是要被人套麻袋的,而且不止一拨人,首先周世杰他们就不可能坐视不管,计乙那边的点心界正找不到理由呢,就是朱总酿他们的酿酒协会也不是吃素的,更不用说后面还排着什么冰雕界,雕刻界,木工界之类的呢。 也是两位大师幸运,这事情除了飞指大师以外没人知道,而飞指大师那是暗戳戳想要袁州改行或者兼行很久了,自然不会说出去了。 而葛大师打电话来说的这件事情确实是袁州在半个多月前问的,没想到这么快就有机会了。 「多谢葛大师关心,一切都好,不知道葛大师说的那位大师在哪里?」袁州问道。 …… 第2693章 盬子鸡 袁州询问这件事情其实也是因为之前一位盬子鸡的传承人来找他才萌生了这样的想法的。 盬子鸡是属于山城那边的菜,但不说现在山城已被分出去不属于川省,菜系那些并没有分隔出来,还是属于川菜。 百菜百味的川菜种类简直不要太多了,真的是就是一天吃几道菜,连续吃上一年都不可能有重样的,更何况是属于山城那边山卡卡里面的即将失传的菜。 从来没有食客点这道菜,袁州慢慢也就遗忘了,直到汪洋来找他,才想起来还有这么一道菜。 其实盬子鸡最主要是盬子和食材而已。 一道菜是否好吃,手艺是关键,炊具食材这些也是其中不可估量的变量,汪洋来找袁州也是有原因的。 本来汪洋是跟一个盬子的制作大师搭档的,大师做盬子,他做盬子鸡,算是配合得当,但前不久这位大师不在了,等待汪洋的就是盬子鸡的失传,即使还有大师制作的最后一个盬子那也是撑不了很久了,然后汪洋就想到了袁州。 他不甘心盬子鸡的失传,作为川菜当之无愧的王者,汪洋自然第一个想到的就是袁州了,总觉得不管什么事情只要是到了袁州手里肯定是可以解决的。 这份信心就是程招妹现在已经有了川菜王的美誉了,那也是不及他师傅的,所以汪洋来找一点也不奇怪。 袁州做盬子鸡可以用系统提供的餐具,对于汪洋来说这个问题治标不治本,因此他打算自己学做。 经过一段时间的研究,他总觉得这个盬子看似简单,但做起来却是很有难度的,其他不说就说那些蒸汽管道就是一大难题,袁州不是做不出来管道。 被好几位大师称赞过的,袁州在陶艺方面确实很有天赋,但管道制作也是有讲究的,必须顺熘直畅才好,要是里面有些疙瘩或者是不直熘,那么就会影响蒸汽的顺熘程度。 袁州曾经比对过自己制作的和系统提供的,总感觉有差距的,因此才会想要寻一位盬子大师来探讨一下,总比一个人闭门造车强多了。 而汪洋那里得到袁州需要研究一下的答案以后,就十分放心的回去了,一诺千金几乎是袁州的标志了,因此得了袁州的回答,自然他是十分安心了。 而袁州则是拜託了葛大师,鞠大师,还有飞指大师,将这件事情散布了出去,希望能够找到一位大师来探讨。 本来这道菜就是属于小众的类型,会的人几乎没什么了,更不用说是制作这种器具的了,那就更少了。 没有想到这才半个月,葛大师那边就有消息了,饶是袁州心静如水,也是难免起波澜了。 「说来也巧这位大师就在蓉城这边,我就是过来想要看看你的,没有想到碰巧就遇到这位大师了。」葛大师那边语气随意道。 实际上是葛大师自从跟袁州见过一次面对面以后,除了对于袁州的制陶手艺十分推崇以外,就是对于他的厨艺很感兴趣了,要知道当初袁州第一次来找他带的点心味道简直绝了。 要不是当时国外的事情已经是早就定好了的,葛大师当时就想撂挑子跟着袁州去蓉城吃好吃的了。 第1607页 民以食为天,自然是吃的很重要了,不过葛大师也是个有原则的答应别人的事情必须做到,因此这一忙碌就到了这会才有时间。 直接撇下还在忙碌的老朋友鞠大师,葛大师一个人偷偷来的蓉城,就是助理那些都甩下了。 不知道该说袁州运气好,还是葛大师运气好了,坐个车都能遇到之前曾经有过一面之缘的秦大师,这位大师不只擅长制作盬子,还擅长好些陶制炊具。 年纪大了,事情都交给他的徒子徒孙做了,他自己就随意走走,当然秦大师随意走走,也是在考察各个地方的土质,看看能不能够找到合适的土壤做些新的东西,也不是专门闲着的。 赶巧了秦大师刚刚到蓉城就遇到了也是刚好来的葛大师,大师见大师自然是没有泪汪汪的。 听到葛大师极力推崇的袁州,秦大师也来了兴趣想要看看这个有陶艺天赋的厨师到底是多有天赋。 人都说不想当将军的士兵不是好士兵,现在已经变成了不想当顶级陶艺大师的厨子不是一个好厨子了? 秦大师难得起了兴趣,那边葛大师自然立马打蛇棍上,直接先给袁州打电话将事情敲定下来才是。 听到葛大师说人大师就在蓉城,袁州着实松了一口气,没办法刚刚才请了假要是接着请假的话,他狗命会有危险,幸好并没有发生这样的事情。 「我明天下午就有时间,到时候可以拜访秦大师。」袁州想了想道。 营业完午餐时间到晚餐时间开始有四个小时,提前做好准备,预留十多分钟给晚餐食材的准备也是可以的,三个多小时够袁州跑很多地方了,就是不知道这位秦大师具体在蓉城的哪里。 「不用我们直接过来,袁大师你将制作的陶土那些准备好就好,来了蓉城不来吃一顿袁大师做的饭那简直就是跟没有来过蓉城也没有什么区别了。」葛大师图穷匕见。 一个是葛大师是真想吃袁州做的菜,还有一个则是他隐约知道袁州特别忙碌,每天都要开店,既然他想要吃菜,袁州又忙碌,自然没有什么比起约在小店那里更合适的地方了。 葛大师直接无视了秦大师的意见,定下了小店见的约定,而秦大师倒是无所谓在哪里见,他时间多,任性! 因此也就是翻个白眼给葛大师,并没有反对。 「这下子应该是有希望解决汪主厨的问题了。」袁州嘀咕道。 一开始袁州想要打的主意就是希望能够教会汪洋自己做盬子,然后再做盬子鸡,这样也算是名副其实了,当然要是实在是没有制作的天赋,他也是可以帮忙联繫一些盬子的来源的。 虽然需要重新磨合一下才能两相配合,毕竟每一个厨师都有自己独特的烹饪习惯,要制作出趁手的厨具,自然是需要厨师和手艺人相互磨合才可以的。 这是目前对于汪洋来说最合适的两个方法了。 因为葛大师的一通电话,袁州接下来的心情都很好,买了不少的土特产,不只是各个亲朋好友都有,丈母娘这些也是没有忘记的,直接精挑细选了礼物寄过去。 …… 第2694章 被耽误的天赋 两天时间其实搁在平常人身上也就是眨眼就过去了的,尤其很多人的周六周天特别快。 对于小店的食客来说,没有袁州做的美食,两天时间确实太长了,数着时间过的,度日如年似乎就是根据这个场景造的一样,每次袁州休息回来食客们都格外热情也是因为这个原因。 葛大师倒是因为袁州请假改变了计划,本来遇到秦大师的时候,他就是想要直奔小店先吃上一顿饭再说的,没有想到一个是碰到了秦大师,还有一个是袁州请假了,晚餐算是没有着落了,只能等待来日。 已经等待了很久了,但葛大师觉得再等下去他都快成蘑菇了,实在是等不了了,一大早的就先去小店等着吃早饭了。 想要吃上早餐,葛大师那是一早就出发了,不过一山还有一山高,葛大师起得早,已经两天没有吃过袁州做的美食的食客们爆发出的热情也是难以想像的。 等到葛大师到了以后,发现已经有不少人了,现在也不过是堪堪快要早上七点而已。 葛大师唯一见过一次排队这么多,这么早的是有次有个大型超市搞活动,一群大爷大妈等着排队买打折的东西,就怕去晚了没了。 但是现在眼前的要嘛是西装革履的要嘛是裙装飘飘,一看就是白领,金领这些,还有不少看着身份都不一般,不过都十分乖顺地在排队。 「大概这样的场景只有袁大师才能够办到了。」葛大师感慨了一句赶紧排到了队伍里,就怕晚了就被后面的超越了。 当然也不是葛大师杞人忧天,不过就是前后脚的功夫,他才站进队伍里,还没有站稳呢,后面就已经有人排上来了。 真的是就差那么零点一秒的时间实在是太惊险刺激了,饶是葛大师已经十分淡定了,这时候也是忍不住想要弹冠相庆了。 真是不容易! 「不知道今天的早餐袁老闆是准备了什么早餐,肯定是有惊喜的。」 「反正不管是什么早餐只要是袁主厨做的我都喜欢。」 「袁主厨做的早餐是个人都喜欢,不过要是能够是我喜欢的牛肉大包子的话那就更好了。」 「我觉得还是盯紧乌先生吧,他肯定知道早餐是什么。」 第1608页 大家排到队伍里以后,全身心放松下来,就开始小声七嘴八舌地说起话来。 时隔两天重聚在一起,大家都很高兴,不知不觉就多说了两句,当然围绕的话题肯定多半是早餐的种类了。 说得恰好听到的葛大师都忍不住猜想到底是什么早餐了,要知道他想念袁州做的美食已经不是一天两天了,本来还算是可以克制,但是现在就站在店门外感觉体内的力量再也控制不住了。 跟葛大师同样激动的还有胡青山,自从吃过一次袁州做的金线油塔,他是真的念念不忘,作为见证了一个正宗的崛起的人,他是真的喜欢袁州做的金线油塔了。 当然作为一个地道的秦省人,在一个川省人这里吃到了地道的金线油塔,这个事情放在哪里都会让人觉得奇怪,但是放在袁州身上那就是理所当然了。 「袁老闆今天会不会做金线油塔呀,要是会做就好了。」 然后胡青山就开始虔诚地在心里祈祷了,从东方的神念到西方的神就是希望可以保佑他能够吃到自己心心念念的早餐。 每一次能够来小店吃早饭的时候,胡青山都是这么祈祷的,当然虽然一直都是这么做的,但是就没有一次成功过,临时抱佛脚也得看看到底抱的是什么佛脚才是。 像是胡青山这样随便乱抱的,大约是不可能心想事成了,作为一个迷之自信认为自己的天才厨艺天赋是被编程耽搁的人,胡青山私下里是回去练习制作过金线油塔的。 作为泡面手艺满级的选手,一开始对于自己还是十分有信心的,毕竟泡面都能煮得好,金线油塔肯定完全不是问题,毕竟他的思维可是跟袁州同频道的,绝对有天赋。 有的时候就是这样脑子告诉你他会了,但是手会用事实告诉你他不会,于是糟蹋了好几袋面粉,吃了好长一段时间的疙瘩汤以后胡青山终于认清楚了一个事实。 「看来虽然有些天赋但是还是赶不上袁老闆,骨骼都已经发育完全了,要是能够从小训练的话,应该还是有些成就的,果然是编程耽搁了我。」 自己做不成功,吃别人家做的又觉得总是不对味,自然就会求神拜佛想要袁州再做一次了,虽然没有一次实现,但是胡青山乐此不疲。 胡青山站的位置比起葛大师来说要靠后一点,两个人之间还隔着两个人呢,因此倒是没有交流得起来。 很快随着苏若燕一句早餐时间到,食客们瞬间活跃了起来,尤其是第一梯队的食客,马上随着乌海的动作朝着店里面走去。 胡青山和葛大师虽然都来得不是那么早但是还是排在第一梯队里面的,因此倒是不用羡慕能够进去的吃的人。 「今天是粉汤和油塔子,有不吃的可以提出来。」袁州道。 「油塔子?」胡青山觉得是不是各路神佛听到了他的祷告,所以今天有金线油塔可以吃了。 人生大起大落的太快,让他有些猝不及防,还有不真实感,实在是不知道说什么好。 「兄弟,刚刚袁老闆说的是金线油塔是吧?」胡青山用胳膊肘捣了捣他旁边的人低声问道。 他也是要脸的,肯定是不好袁州前脚才说后脚立马提出问题,这不是在说他人老了耳朵不好了嘛。 本来就因为时常加班头发都要开始抗议了,对于老字格外敏感,于是求助身边的人。 身边的刚好是坐到了一起的葛大师,葛大师看起来年纪不是很大,头发都是乌黑的,脸上皱纹看起来也少,不认识的人说他只有五十多都是可信的。 葛大师的头发是染过的,他真实的年纪已经是六十开外好远了,七十都不远了,不过他心态年轻。 被胡青山个小年轻叫兄弟,格外得高兴,立马就回答他的问题,还热情周到的将袁州的话重复了一遍:「今天是粉汤和油塔子,有不吃的可以提出来,袁大师是这么说的,虽然字有点像,但是没有说金线油塔。」 高兴的葛大师差点现场来了一场说文解字,来表达自己的心情。 …… 第2695章 油塔子 「?」 胡青山回忆了两遍发现确实不是说的金线油塔,这就有点懵了。 「油塔子是什么?」 胡青山想了想也是个心大的,没有想出个所以然来也不着急,直接放弃了,「反正袁老闆做的都好吃,不是金线油塔也没事。」 有也好,没有也好,反正都是袁州做的美食,味道自然是不会差的,不能吃到自己心心念念的东西,可以吃到袁州做的美食还是可以的。 吃到了袁州做的美食,还要要求这些那些的,胡青山觉得可能雷比较想要跟他亲密接触一下。 为了小命着想,这么危险的念头还是不能有的。 在胡青山恍恍惚惚的时候,早餐上来了。 物未到香先至,跟普通的面粉的香气不一样,这香气不光是麦子的气息还有一股极致的鲜香味道,仿佛是一种鲜到极致的感觉一样,十分引人瞩目,其中还夹杂着一些清香的味道,十分好闻。 其中最引人注目的肯定是油脂的香味,跟平常的猪油的香气不一样,这个才是鲜的秘诀。 羊肉不光是其肉本身鲜美,其中的羊油跟普通的油都是不一样的,带着独属于羊的腥膻味道,还有肉香味,丰腴味美,还没有吃到嘴里,就已经是先声夺人,让人不得不注意到它了。 第1609页 其次才是它的造型,像是宝塔的形状,层层叠叠的,一层裹着一层,每一层都薄如纸,但是即使如此也是层层分明的,打眼看过去就能数出来到底是多少层。 「1,2,3……9,19」 胡青山觉得他的文凭可能是山寨的吧,不然怎么明明白白的二十几层但是就是数不清楚,这个事情没法洗,不知道怎么说。 他不信邪数了好几遍还是数不清楚到底应该有多少层,到最后还是没有数的清,这就让人无语了。 「肯定是香味太香了,干扰我的思维,还是先吃为敬为好。」胡青山找到了理由。 其实是袁州的手艺太好了,每一层都是纸薄的程度,一层一层的,就算是两层叠在一起也就是那么回事,不可能会有多厚的。 胡青山一会数了前面又觉得刚刚数过的地方好像有叠在一起的,然后回头再数,再往前数又往后面数,然后就又前面,又后面的,别说一个逻辑能力差的,稍不注意就到沟里了,就是逻辑思维好的,小心谨慎也不见得不会掉沟里。 实在是很薄了,层与层之间即使十分分明,但有的时候眼睛看到了脑子不一定反应得过来。 油塔子,袁州这次做了两个每个拳头大小,一个色白油亮,面薄似纸,一个金灿灿,黄亮亮的,同样的也是面薄如纸,颜色不一样,前面白色的是回族人特别喜欢做的,后面的是油塔子的延伸款,属于维吾尔族喜欢的款式,名字叫做「赛维孜」,是用黄萝蔔做的。 颜色并不一样,但看起来一样油光水滑的,仿佛摸着就能一顺而过。 果不其然,胡青山入手以后就发现确实十分丝滑,但是别看这么油光的,但是拿在手里却一点也不沾手,即使看着很是油的模样,拿过的手却还是十分干爽的,一点也不粘。 「跟金线油塔名字像,但是其他都不像不知道好不好吃?」 胡青山直接将白色的油塔子塞进嘴里,『啊呜』就是一口,直接下去了一小半,可见得嘴张得是极大的了。 油而不腻,香软弹牙,完全不同于金线油塔的感觉,因为羊油的参与,油塔子吃起来鲜味十足,油润光滑,轻轻一抖剩下的油塔子就像是花朵一样层层散开,当然也不是完全散开,而是似散非散的,隔开一些空隙,看起来更加白白胖胖的,颜值增加了不少。 顾不得欣赏什么好看不好看,胡青山直接三两口就将一个油塔子塞进了嘴里,而另外金灿灿的油塔子马上就到了他的手里,开始了又一轮的美食之旅。 相对于白色的油塔子,黄色油塔子,因为黄萝蔔调色的原因,多了一些萝蔔的味道,导致面都多了一些水润的感觉,比起白面的更加彭松柔软一些,当然也是逃不过胡青山的嘴。 没有两下就吃完了,此时此刻他才注意到旁边还有一个大海碗,里面应该是刚刚袁州说的什么粉汤。 细细闻了闻,香味扑鼻,但是因为刚刚油塔子在,倒是确实没有太过注意到这么一大碗汤,但是现在只剩下它了,那就十分显眼了。 颜色也是多种多样的,黄,白,红,绿,黑各种各样的颜色,每一种颜色都代表了一种食材,颜色多,代表食材也多,实在是很丰富了。 闻一闻酸辣扑鼻,要不是油塔子存在感实在是太强了,加上胡青山一心想要跟金线油塔对比一下,也不会忽略这么一个存在感很强烈的东西。 比如葛大师就没有。 他先吃的就并不是油塔子而是粉汤,无他,看到了里面洁白的粉块沾染了深色的汤汁,加上红红绿绿的看起来真的很好看。 更何况香气扑鼻的,让人特别想要尝一尝才是,于是葛大师遵从心里的意愿,直接喝了一口,酸辣十足的味道格外开胃也很舒服,不同于胡辣汤的辣,粉汤更多的是辣椒和洋葱的那种辣,更加绵软柔和,让人接受。 至少习惯了滇菜的葛大师很是喜欢粉汤,先是连续喝了好几口汤以后,才算是止住了嘴瘾,可以尝尝里面的各种食材了。 汤酸辣醇厚,实在是让人惊艷这就更加期待起让它甘愿沦为配角的这些食材了。 汤是袁州从昨晚开始就小火炖煮的,已经经过一个晚上的时间了,不只是醇厚那么简单的。 葛大师先尝的自然是肉了,切的跟粉块差不多的大小,表面看起来就有些烂糟糟的感觉,一看就知道炖的十分够时间了,吃进嘴里以后,倒是没有表现出来的好像炖煮了很久时间的样子,入口即化,鲜美多汁,羊肉的滋味虽然很多都流到了汤里面,但是肉块里面还是锁住了不少的,照样丰腴多汁,很是可口。 跟一般的羊肉不同,大约是因为炖煮过的原因,不只是羊肉本身的鲜味,还有各种食材的味道浸润了羊肉块,使得它更加的香嫩。 「唔,亏了,亏了,早知道就应该更早一点来的,要是当时就跟袁大师一起来蓉城,肯定已经吃了很多好吃的了。」 葛大师一脸血亏的表情,不知道的还以为丢了钱了呢,那一脸肉疼的表情实在是太明显了。 …… 第2696章 一言不合就请客 比起错过袁州做的美食,葛大师宁愿丢钱,毕竟钱用了还可以挣回来,他的手艺还是可以赚不少小钱钱的,但是错过了袁州做的美食,就再也补不回来了。 往事不可追,现在才是最关键的,葛大师也是个脑子灵活的,眼睛一转就有了新的主意。 第1610页 「袁大师肯定是常驻蓉城的,我要是想要经常跟他交流的话,还是在蓉城这里有套房子比较好。」 在滇省那边还有不少割捨不下的东西,他的不少徒弟也是在那里的,但是在蓉城买套房子,一个月住上半把个月也是可以的,而且教授徒弟,现在都流行网上授课了,他也是可以与时俱进的。 想想就觉得这样的安排才是最好的,于是在心底打定了主意以后,就继续品尝粉汤的美味。 比起羊肉的软烂嫩滑,粉块更是入口即化,十分软嫩,里面不可能浸润味道,但因为外面的浓墨重彩,越发凸显了内里的一点清甜的滋味,两相对照,更加的让人流连忘返。 木耳的清脆,青椒的爽辣,洋葱的甜辣,还有各式各样其他的食材,每一样都保留了自己独特的口感,还渲染了不少别的味道,十分相得映彰,美味升级。 汤鲜味浓,酸辣开胃,一边喝额头的细汗一点点冒出来,跟温度没有关系,只是身体里的细胞被美味唤醒了,焕发出了极大的活力,整个身体都处于亢奋状态。 「稀里呼噜」 店里一时之间很是安静除了砸吧嘴和喝汤的声音连点说话声都没有,每一个人都在埋头苦干,不是怕人抢走了,而是觉得要是浪费嘴巴说一次话就感觉会少吃一口似的,完全捨不得放开。 本来以为吃过浓烈的粉汤以后再吃甜香的油塔子会觉得吃不出味道似的,但是并没有,喝上一口套餐里的水以后,再吃油塔子,清润香甜,鲜香味十足的油塔子也是足够让人惊爆眼球的,明明看着就仿佛用了很多油,实际上也是用了很多油的,但是吃到嘴里却是刚刚好。 恰到好处的油润使得面粉更加的松软绵密,因为工艺讲究,手艺高超,极薄的面皮不会让人觉得干瘪,同样是润泽饱满的,吃到嘴里自然香软可口了。 「嗝,总感觉没有吃饱似的,不过好像比起平常吃的还多。」 葛大师摸了摸圆滚滚的肚子有些疑惑,才刚刚打了饱嗝,但嘴巴一直在散发出没有吃饱的信息也是醉了。 搞得他都搞不清楚到底有没有吃饱了,不过早餐只有一份,葛大师已经知道了,吃没吃饱都得等中午才行了。 而胡青山虽然没有吃到金线油塔但是今天的油塔子也是足够让他欣喜的了。 「除了金线油塔以外,这个油塔子也可以进入我最喜欢的菜单了,以后要是能够再吃到袁老闆做的就好了。」 虽然觉得希望不大,但是人就是有希望才行的,因此胡青山依旧抱着美好的想法,等到下一次能够来小店吃饭的日子。 因为葛大师跟秦大师约的是下午来厨神小店这里集合,因此吃完早餐以后,葛大师根本没有离开桃溪路,而是在桃溪路上闲逛了起来,算是消磨时间。 「多走走,多消化消化,说不定中午可以多吃两个菜。」 葛大师边走边叨咕,虽然是第一次来小店但是已经无师自通了不少小店老食客才掌握的技巧了。 而袁州因为约了秦大师和葛大师,自然也是早早做了准备的,需要用到的泥土工具那些都已经在午饭之前就送到了厨神小店后院那里就等着人使用了。 袁州挑的自然都是极为适用的东西,毕竟虽然他现在做的还不是多正宗,但是能够凭藉自己的实力摸索出来,自然也是有自己独特的方法的。 下午秦大师见到袁州以后,就差将眼睛拿下来洗洗再装上去重新看了,可惜他的眼睛是真的。 一下午的交流与制作就在秦大师的惊嘆中过去了。 有了专业的人的指导,袁州技术自然是突飞猛进了,至少那些蒸汽管道,顺熘直畅了不少。 「老葛,你之前说袁大师本职工作是厨师?这么好的陶艺天赋做什么厨师呀?」秦大师小小声问道。 他是看袁州去给他们拿水去了才问的,就怕有什么他不知道的事情在里面当着人面问那就太尴尬了。 葛大师虽然很不甘心但是还是道:「那是因为袁大师的厨艺天赋更高。」 说到后来那是真的兴奋了,「你是不知道袁大师做的菜到底有多好吃,你不知道中午的那道翡翠鱼羹真是太好吃了,那滑熘的口感,醇美的滋味,漂亮的碧绿与嫩白,不行,再说我又饿了。」 说着葛大师捧着肚子不开口了,感觉要是再说下去肚子就得造反了,中午时他已比平常多吃了两个菜了。 葛大师说的翡翠鱼羹是袁州根据宋嫂鱼羹自己琢磨出来的一道袁氏私房菜里的一道新菜。 说实话这道菜才上菜单没多久,就被葛大师发现了,幸好他还不知道自己是第一个吃螃蟹的人,不然也不可能是这个反应,而是更激烈才对。 「真的那么好吃?」秦大师有些迟疑。 要知道袁州的陶艺天赋,就他目前也就是见过那么一两个,说是百万里挑一都是不为过的,但是葛大师居然说袁州的厨艺天赋更高,怎么都觉得不太真实。 就没有见过天赋这么高的人类,要不是秦大师知道葛大师从来不说谎话,在业内也是以耿直出名的,他都能啐他一口唾沫,让他醒醒,别做梦了,世界上就没有这么美好的事情。 「当然,你觉得我会我说谎吗?」 葛大师一副你别看不起我的样子倒是让秦大师将信将疑了起来,不是他不相信葛大师,而是葛大师说的话实在是难以取信于人,就是发挥出他所有的想像力,那也是没有办法想出来的。 第1611页 「算了我吃点亏,晚上请你吃饭,让你看看,眼见为实。」葛大师直接道。 他现在就是看不得人质疑袁州,在他心里袁州现在比他自己的地位高多了,又会陶艺又会做饭的,而且水平都相当高超的人,简直就是大师中的大师,就差将袁州当成偶像了,自然是容不得质疑。 「行,要是真有你说的那么好,明天我请你吃,还在这里吃。」秦大师也是个爽快人。 …… 第2697章 袁州不会做的菜 「这主意好,不过不是一顿,明天一天你都得全包了。」 这下子葛大师来劲了,一顿饭换一天饭怎么都感觉是他赚了,心里已经盘算着明天打算吃些什么菜了,可以咨询一下认识的吃友看看有没有什么适合两个人吃的宴席,有些宴席提前一天就可以定,他觉得他可以试试。 没错只是来吃了两顿饭的功夫,葛大师就认识了两三个吃友了,都是小店的老食客了,又有了共同的爱好吃,或者说是同是袁州的粉丝,交流起感情来那是快如闪电的,没一会就十分相熟了。 秦大师看着葛大师一点也不掩饰的高兴样子,心里就有点打鼓,总觉得自己会血亏一样,不过倒是没有多想什么,直接点头答应。 等到袁州回到小院的时候,一场风波已经过去了,现在还是一片风平浪静的模样,于是几个人继续交流了起来。 「叮铃铃,叮铃铃」 等到袁州订制的闹钟响起以后,也预示着这一场交流到了尾声了。 「感谢秦大师和葛大师今天的指导,谢谢。」袁州真诚道。 「没有想到袁大师的技艺这么高超,即使没有我,很快袁大师也能自己悟出来的,而且我今天也有了不少的灵感。」秦大师感慨道。 葛大师就更干脆了直接摆手道:「不用,不用,我又没做什么,我说的那些你都会了。」 「没有两位的指导也是不会那么快的,节省了许多的时间。」袁州实事求是道。 确实慢慢摸索他也能摸索出来,但是需要多少时间那就不一定了,也许很久也许很快,但目前他最缺少的就是时间了。 再说还有汪洋在那里等着呢,也不好让人等太久不是。 寒暄了几句以后,葛大师就拉着秦大师告辞离开了,等到出了门,秦大师才算是甩开葛大师的手道:「我说老葛你这是记性不好了,咱们不是说好了要在袁大师这里吃饭的吗,怎么还出来了?」 秦大师是真不解,他还有问题没有问完呢,想要趁着吃饭前多问问的,多好的机会呀,愣是被葛大师给破坏了,要不是给他老脸了,当着袁州的面他都想要翻脸了。 他是没有翻脸,但葛大师却给他翻了一个白眼:「想什么美事呢,在袁大师这里吃饭得排队,提前排队,懂不懂,上你那求器具的人不需要排队吗?」 要不是想着明天一天的饭钱可以省了,葛大师觉得就秦大师这样的,他能一天扔出去三个。 「当然需要排队了,这不是刚刚我们已经在里面了吗,不能在里面等吗?」 秦大师说完就意识到不对了,大师都是有脾气的,也有自己的规矩,不知道袁州的厨艺如何,就冲着他的陶艺那也得有些规矩才是,不可能什么规矩都没有,那才是真的不像样。 看到秦大师的表情,葛大师就知道他懂了,也就没有再说话惹人嫌,反正他对于袁州的手艺信心十足,擎等着秦大师明天大出血请客了,心里早已列好一系列菜单了,当然少不了他的吃友的贡献。 不过葛大师不说话了,秦大师却有话说:「诶,老葛你说我要是想吃一道特别地道的菜袁大师这里有吗?」 秦大师声音不算小,周围本来等着排队的人也不少,这话一出,至少引来了十几个人的目光。 不等葛大师回答,旁边有人搭话了,「大爷是想要吃什么菜,咱袁老闆别的不行,只要是菜单上有的菜系,那是随手就来,就没有他不会做的。」 「没错没错,上次我想吃一道滇菜的失传菜,袁老闆都给我做出来了,不过需要提前预约倒是真的。」 「袁主厨就有这个实力,要吃最正宗的菜绝对要来袁主厨这里吃,肯定是没有问题的,保证比原产地还地道。」 药材讲究道地药材,是因为地理环境,天气条件这些不一样,会导致药材含有的有效成分发生变化,因此很多医生选药都会选择道地产区的药材,而美食则是因为很多食材只有当地才能种出这个味道,才能做出最符合当地人胃口的菜。 都说家乡味,家乡味,其实除了烧菜的人以外就是食材和水质的差别了,到了袁州这里是不适用的,不只是袁州的手艺高超,他的食材也是其中最重要的一环。 因此说最后一句的食客,得到了在场所有人的贊同,现在业界已经认定了袁州这里出品的菜品都是最正宗不过的,要是不确定来这里走一趟就能确定了。 还有专门打假的美食团队,现在都是先来袁州这里吃了以后再去号称最正宗的饭店吃,对比打假的。 这样才是最权威的方式不管是食客还是饭店本身都是接受这样的判定的。 好多老字号的主厨也都来袁州这里吃自己的拿手菜然后回去以后根据袁州的菜品进行改良,生意更加红火的,这也是比比皆是。 第1612页 「那我想要吃山城菜应该可以吧?」秦大师被人围着说了一通都有些晕头转向了。 还是没有忘记自己的目的,其实他的想法很简单,他有想吃的菜,但就怕袁州不会做,因此想要事先打听一下,要是不会做,他一会就不点了,省得袁州尴尬,也是一番好心。 「当然没有问题,山城菜以前是包括在川菜里面的,说到川菜,华夏就无人能出袁老闆之右,他绝对是川菜第一人,放心放心,肯定会有的。」 食客们也不具体问是什么菜了,听到是山城菜,一个个拍着胸脯打包票肯定是有的,好似就是他们自己做的一样,这也是奇景了,也只有厨神小店才会见到的场景,反正秦大师是很长了一番见识了。 大家还是很注意分寸的,并没有像是苍蝇一样围着秦大师不停转,因此倒是不反感,而葛大师就一脸轻松地围观,将自己当成了吃瓜群众,看着秦大师被人科普袁州的事情。 等到秦大师跟葛大师进到店里以后要点菜的时候,其他听到他话的人都不着痕迹的关注了一下,就想知道到底是什么菜才会担心袁州做不出来,实在是好奇。 「请问有来凤鱼吗?」秦大师开口问道。 「有的,菜单上有写,请问客人要点一份吗?」苏若燕翻了翻菜单将菜名指给秦大师看,然后问道。 上面清清楚楚写了的,秦大师自然是要来一份的,于是道:「一份来凤鱼一份白米饭。」 他点的不多,怕吃不完浪费,年纪大了,自然胃就小了,就是这一份鱼,可能都吃不完呢。 …… 第2698章 蒸饵丝 秦大师话音一落,旁边竖着耳朵的食客就一脸瞭然,来凤鱼,好吃的,不管其他来上一份再说。 于是由秦大师领头,没有听过名字的纷纷打算点点这道被人误会袁州不会做的菜来吃吃看,到底是怎么样的美味才能让人觉得是袁州做不出来的。 有听过或者是到来凤吃过的,也是想要吃吃看,袁州做的到底会好吃到什么程度。 目的各不相同,今天吃来凤鱼的是真的多,第一梯队就有十个人,还不算刚刚在门口排着队竖着耳朵的第二梯队的人呢。 不说其他人就是葛大师都有点想试试,是知道秦大师点了一份,肯定可以尝尝味道的就没有再多此一举。 秦大师倒是没有想太多,或者是没有想到他的一个小小的举动就引起这么大的反应,没有办法,关系到袁州的事情无论大小,都是引人注意的。 他已在想着一会是打包带走还是让葛大师帮忙吃点了,接下来葛大师的举动愣是把他的主意给打消了。 「我要一份高黎贡山烩双宝,一份猪肝鲊,一份大薄片,一份蒸饵丝,一碗八宝贡米饭。」 秦大师一点好,葛大师迫不及待张口就来,一下子就报出了好几个菜名,听得秦大师是一愣一愣的。 下意识地往葛大师的肚子的地方看了看没有发觉他的胃长得跟常人的不太一样呀,怎么就点了这么多道菜呀? 本来还打算让他帮帮忙的,现在看来这是不找他帮忙就不错了,一时间就是秦大师都不知道说些什么好了。 等到苏若燕将菜单记好告辞以后,秦大师就连忙问道:「老葛你这是把晚上的宵夜都准备好了?」 他以为葛大师点这么多,一会肯定是要打包一些带走的,不然四个菜加米饭,就是年轻的时候,秦大师都觉得自己很勉强才吃完,毕竟他年轻的时候干的真的是体力活,和泥,做胚等等,都是需要力气的,吃得自然就多了,但是好像也没有这么多。 现在葛大师年纪跟他是差不多的,自然应该是吃不下的。 「当然不是,就在这里吃的,晚餐得吃好知道不。」葛大师一脸得意道。 好像知道了什么武功秘籍似的,那表情是只有更嘚瑟没有最嘚瑟了,秦大师就很懵了。 怎么感觉跟上次交流会见面的时候葛大师跟换了个人似的差那么多,难道真的是因为年纪大了?所以偶尔抽风! 秦大师觉得他应该体谅,于是一个得意于提前知道袁州做的菜有多好吃,坐等看人笑话,一个以为对方脑子不好,所以比较包容,虽然都不在一条线上看起来还挺和谐。 直到第一道菜上来打破了两个人之间的友好氛围。 大薄片,这道菜只要是对于滇菜稍有研究的人都知道也都会吃,不过葛大师还是第一次在小店这里吃到。 作为名副其实的大薄片,即使很多人都已经吃过了,但第一次跟秦大师和葛大师见面还是惊艷了他们的眼睛,无他实在是刀工太好了一点。 恰到好处的薄如蝉翼,一片片三指宽的大小,经络分明,颜色漂亮,花纹独特,特制的猪头肉被切成这样的形状已经很惹人注意了,再配上酸辣麻香的调料更是如虎添翼了。 本来没觉得需要放注意力在对方点的菜身上的秦大师都忍不住目不转睛地盯着看了。 他不光是眼睛盯着,手也开始动作,不由自主地拿起筷子夹了一片放到看起来就十分美味的酱料里蘸了蘸放进了嘴里。 酸辣咸香的滋味瞬间直击味蕾,本来入口即化的肉因为有不少经络的分布,添了脆韧的嚼劲,使得整片肉显得肉质脆嫩,嚼时有劲。 既给了极致的口感又有了一些娱乐性,使得不管怎么吃都觉得十分好吃,这不秦大师已经在吃第三片了,完全控制不了自己的手,这么开胃好吃的东西,不吃到嘴里,不是暴殄天物是什么。 第1613页 就是葛大师抽空瞪了他好几眼都没有看到,一心沉浸到美味里不可自拔,就怕一分神就少吃了。 等到整个盘子空空如也,就是酱料碗都空了以后,秦大师才算是回过神来。 「袁大师做的这道菜实在是太好吃了,这才是凉菜嘛,没关系一会我的鱼上来了你随便吃。」 秦大师有些不好意思,但他认为这个锅应该是袁州的,谁让他做得那么好吃的,让他控制不住吃了那么多,所以完全不用不好意思,不过对着已经黑成包公脸的葛大师倒是不好太过了,于是大方地打算分享还在路上或者还在锅里菜板上的菜。 不知道锅从天降的袁州还是认认真真,勤勤恳恳做着菜,即使眼观六路耳听八方,也不妨碍他手里的动作,手起刀落,干净利落,又带着独特的韵律直接看傻食客中的一些主厨。 大约是今天确实是比较旺秦大师,接下来上来的一道菜是蒸饵丝,还是葛大师点的菜。 作为滇菜比较着名的食材饵块,它的做法可以说是花样繁多了,蒸饵丝只是其中一种十分受人欢迎的方式。 特制的酱油和肉酱,加上其他新鲜的蔬菜,以及各式酱料,香气扑鼻的样子一改刚刚大薄片的悄无声息,显得格外隆重。 「这个肯定好吃。」秦大师道。 葛大师没说话,他的手里已经拿好筷子了,刚刚他脸色不好倒不是因为秦大师抢了他的菜而是他居然没有抢赢秦大师,这个就不能忍了,于是这次事先做好准备,他觉得刚刚一定是他大意了才会这样的,没道理明知道袁州做的菜好吃,还会输给一无所知的秦大师,这简直不科学。 于是在苏若燕刚刚放下蒸饵丝以后,葛大师就以迅雷不及掩耳的速度,伸出筷子使出一招流星赶月,直接夹起一株饵丝就往嘴里放,细细的饵丝上面缠着肉酱,深色的酱油将本来雪白的饵丝染得换了一个颜色,仿佛换了一身衣服一样。 但不管怎么改变,也改变不了饵丝本身软糯香甜的口感,被浓重的酱油渲染以后,越发凸显了饵丝的香糯,而粒粒肉汁饱满的肉酱也是个狠角色,一上来就以鲜嫩多汁的口感吸引了人的注意力。 经过香料调味的肉酱,十足突出了它本身丰腴的口感,加上红皮大蒜独特的辣味,更是风味绝佳。 饵丝的美味刺激了葛大师的实力,他是一筷子比一筷子使得快,几乎上一筷子刚刚到嘴里下一筷子就已经要到嘴边了,估计也就是龙捲风有这速度了。 …… 第2699章 袁式独门按摩 当然葛大师的速度算是很优秀了,尤其抢占了先手的优势,本来可以说是胜负已定了,但奈何遇上了秦大师。 也没见秦大师怎么动作,即使是比葛大师慢上一拍也是后发先至,几乎是第一筷子跟葛大师就是前后脚的功夫,第二筷子就几乎是同时到达战场的。 盘子还算是大,葛大师又一门心思想着提高速度没有注意到罢了,更不用说后面的几筷子,即使葛大师速度很快,也几乎是比秦大师慢上0.1秒了,一筷子慢上那么0.1秒,这样一筷子一筷子下来那也是不少时间了。 葛大师还没有注意到,秦大师也是没有在意的,他想着一定要速度快点趁着葛大师没注意的时候多吃一点就好。 要是乌海有注意到这边的战况的话,肯定会说秦大师明显就是一个天赋型的选手,属于老天赏饭吃的类型,而葛大师只能属于后天努力型。 蒸饵丝比起开胃的大薄片更多了一些大米的清香味道以及软糯的口感,比起凉的薄片,热的蒸饵丝显然更加调动了大家的食慾。 不等葛大师理清刚刚到底是他速度快吃得多还是秦大师速度快吃的多,一大盆红艷艷的菜就端上来了。 火辣的颜色,香辣的味道,脸盆大的盆子,无不显示着这就是秦大师点的来凤鱼。 「这个香辣鲜麻的味道,很地道的感觉。」秦大师连连点头。 突然像是想起什么,秦大师接着对着葛大师道:「你下午说的是对的,眼光确实不错。」 葛大师一头的小问号,我在吃东西你在跟我玩猜谜,反应一会才回神是下午他说的袁州厨艺的天赋比起他的陶艺天赋还高的话,之前秦大师不信,现在看来是心悦诚服了。 「我当然眼光好了,你以为都像你一样四六不分。」葛大师顺势鄙视了一把秦大师。 而秦大师撂完话以后就直接拿起筷子朝着一块白白嫩嫩的鱼肉夹过去了。 来凤鱼作为来凤驿一个地标性质的美食,而来凤驿是成渝古道上的「四大名驿」之一;自古为鱼米之乡,嘉庆《璧山志》载:「鳞之属有江鲤、崖鲤、白鲢、鳟鲫、七星鱼、红梢鱼、子巾鱼等」,自然就非同凡响了,尤其是还有这么多的鱼来相助,尤其是其中几种都是作为贡品的鱼类,更是为了来凤增添了很多华光。 而来凤鱼可以说是江湖菜的前身,是鼻祖,像是辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等这些都是,它们的烹饪手法都离不开来凤鱼。 更不用说经历一代代名厨的改进以及名人效应,来凤鱼可以说是来凤驿最独特的一张明信片了。 来凤鱼是有着几种菜的优点集于一身的,光是看着这个麻辣鲜香的锅子就已经让人口水不由自主地分泌了。 第1614页 秦大师甫一将鱼块夹到嘴边,鲜辣的滋味就直往鼻孔里钻,使得人整个人都是精神一振,实在是太香了,虽然辣意沖鼻,但是也掩盖不了其中鲜美的滋味。 放进嘴里,轻轻一抿,鲜嫩的鱼肉就瞬间鱼骨分离,嫩滑的鱼肉因为浸染了鲜辣的汤汁而显得丰富多彩,辣味很好的衬託了鱼肉的鲜甜,嫩滑的鱼肉与外面汤汁的麻辣形成鲜明的对比,越发让人体会到鱼肉的鲜嫩了。 「唔,比我吃过的好像还要好吃。」 这个念头一闪而过,秦大师顾不得停下来分辨到底应该是怎么样的,只知道挥筷子吃鱼。 直到这时,秦大师才知道自己应该是个吃鱼高手来着,吐刺吐鱼骨头一点也不耽搁他吃鱼肉,没有一次像是这么顺畅的时候,简直像是有如神助一样。 那些刺就像是排着队让他吐出来似的,实际上不过是袁州做鱼之前给鱼做了一个独特的袁氏按摩,使得鱼肉与鱼刺,鱼骨这些已经有了些许分离和空隙,自然吃起来就更方便了。 现在是还没有人发现这方面的秘密的,大家都觉得在小店吃鱼一个个都成了吃鱼高手,一定是袁州保佑的。 这话一定程度上其实也是没毛病的。 菜一道道上来,吃完来凤鱼以后,接着上的就是葛大师的菜了,最后一道菜高黎贡山烩双宝也是让两个人眼前一亮的,食材丰富,但是造型漂亮,集色香味形意于一身,不只是给人味觉嗅觉上的享受,更是视觉上的盛宴。 「嗝,我觉得可以再点两个菜,刚刚我只点了一个菜就吃了你不少菜,再点两个菜咱们一起吃,放心明天一天咱就在这里吃,当作是支持袁大师的,同为陶艺大师,我们必须捧场。」秦大师官话说得贼熘。 葛大师虽然心知肚明但是还是很高兴可以免费吃到袁州做的菜于是连连点头。 于是两个本来大师风范极足的两个人瞬间变成了路边随处可见的大爷大妈,相互搀扶着走出小店,留下了一碟子十分干净的盘子放在传送带那里。 小店的规矩还是要遵守的,自己捡捡餐盘什么的完全很有必要,不然要是被人看到那么干净的盘子都知道你已经舔过了就不太好了,毕竟要脸! 小店的食客很多人其实是很喜欢这里自己收拾桌子捡盘子的规矩的。 两位大师的离开不过是小店晚餐时间刚刚开始没多久的事情,袁州虽然有注意了一下不过也就是稍微目送了一下表示尊重,又立刻投入到做菜当中去了,毕竟是真的很忙碌了。 直到两个小时的营业时间结束才算是有了点空闲时间,因为跟小酒馆开始的时间隔得比较近,所以直接等到了将酒馆的醒酒套餐以及其他的下酒菜制作完成以后,才算是彻底空了下来。 日子每一天都是这么忙碌,但是袁州一向是将时间安排得井井有条,锻鍊,照顾未婚妻,学习世界各个国家的菜系,正常营业,偶尔还得跟每一个国家来的厨师进行交流,可谓是十分繁忙了。 当然忙中有序,自从袁州开店以来都是这么忙碌的,倒是还算是习惯,等到袁州将每一个国家的菜系都基本熟练以后,算是可以达到初步上菜单的地步,袁州才算是松了一口气。 「这样应该是可以算是完成厨师之心的任务了吧?」袁州有些琢磨不定。 主要是快要八级了这样激动复杂的心情,使得袁州都难以平复心情,选了个风和日丽,在隆冬季节也是少见的有太阳的大晴天开始准备提交任务了。 …… 第2700章 遭遇滑铁卢 一开始领取升级八级的任务的时候,袁州真没有什么思路,厨师之心,听起来好像就是用心做菜一样,但他认为肯定不可能这么简单的,毕竟是升级成为厨圣的任务。 据后来袁州旁敲侧击了解到的事实,他是最短时间也是唯一一个即将到达厨圣位置的人。 既然古往今来这么多的天纵奇才都没有成功,袁州不觉得自己随随便便就可以成功,通往成功的道路一向都是崎岖的,这是肯定的。 经过一段时间的苦思冥想以后,袁州觉得不管任务具体是什么,作为厨圣就应该将现有的菜系都学会才行,不然怎么好意思称为厨圣的。 于是袁州就开始了世界各个菜系的学习之旅,因为目前来说袁州的厨艺在世界上已经可以说是罕逢敌手了,再加上每一个菜系之间或多或少会有些关联的地方,找准方向和方法学习,自然就事半功倍了,要是让人知道袁州就花了几个月的时间就将他目前没有的菜系都熟悉了一遍,而且还不是简单的熟练,而是至少经得起大师考验的程度,估计都想回炉重造了。 都是十月怀胎出来的,怎么人与人之间的差距就那么大呢。 现在就是检验成果的时候。 「系统,我感觉升级任务我已经完成了,你看看完成没有。」袁州虽然语气不太确定,但是其中更多的却是笃定。 毕竟他觉得没有什么比这个更能体现厨师之心的任务了。 然而系统却是给出了不一样的答案:「回宿主大人,主线任务厨师之心显示并未完成,提醒宿主大人,任务完成,本系统会自动提示。」 就差没直接明说,不要着急,只要是完成了,系统它就会自己出现的,不用自己提交任务。 本来信心满满的事情,被系统这么一说,袁州讶异地挑挑眉,什么情况,居然没有完成任务。 第1615页 「这是怎么回事?」 袁州陷入沉思中,这下子倒是有些不知道方向了,本来最有信心的一条路居然就这么被否定了,说实话还是有些沮丧的。 第一次袁州有些茫然,自从拥有了系统以后,每一天几乎都在兢兢业业的开店营业,致力于让每一个进店的食客都能感受到他的手艺,希望带给大家吃的幸福感。 美食是共通的这句话一点毛病没有,从被嫌弃蛋炒饭很贵到现在食客们自动自发拥护,袁州一路走来辛苦但也顺畅,这还是第一次出现这么纠结的情况。 在这时电话铃声突然响了起来。 袁州拿起来一看是童老闆的电话立刻接了起来便听到了那边的声音:「小袁呀,最近忙不忙,天气变化大,注意添减衣服,不要感冒了,要好好照顾自己,也要把小雅照顾好。」 那边童老闆一开口就是关心的话,她是真的把袁州当成了自家晚辈一样,一有机会就絮絮叨叨的,就怕人冷了热了。 实际上作为成年人这些都是知道的,但是老人总是觉得不放心,不念叨几句总觉得哪里不对味。 「童阿姨放心吧,我很好,小雅也好,我们都好,您跟墨大爷还好不?」袁州听出了童老闆话语里的轻松,才问了最后一句。 因为有上次给殷雅订制婚纱的事情作为润滑剂,童老闆和墨昀之间终于还是有了一些突破,虽然童老闆并没有多说什么,而墨昀也没有。 但偶尔童老闆发的动态里面的照片一看就是有人帮忙拍的,而且拍照技术逐渐进步,从一开始的死亡角度到现在的一般技术,可见得也是十分努力的。 这不用猜就知道是墨昀墨大爷做的,因此袁州也才算是放心童老闆时不时出去到处游玩的事情。 「都挺好的,对了明天晚上我们打算出门一趟,等回来差不多就该是你跟小雅结婚的时候,下午你能抽空来一趟吗,墨老头他说想要谢谢你,专门想做了豆花请你吃,就在之前的店面那里。」 童老闆想了想又补充道:「当然要是小袁你忙的话,咱们可以改日再约,以你的时间为准,我们都闲着呢,别的没有,就是时间多。」 就怕袁州没时间还要挤出时间来,那样就太累了,主要是童老闆也是知道袁州到底是有多忙的,因此才又多说了几句,丝毫不管在她面前比手画脚,努力表达自己意见的墨昀。 「明天下午有时间也是营业时间结束以后了,要是童阿姨和墨大爷不介意的话,我们就到时候见。」袁州想了想道。 主线任务没有完成,略有些烦躁,出去走走说不定可以换换心情,有新的思路,毕竟读万卷书不如行万里路。 「当然没问题,知道小袁你要开店营业的,时间就定在下午三点你看合适不,不知道小雅到时候能不能过来?」童老闆问道。 「年底了又是周内,小雅前天还说最近又要准备出差,可能是来不了了。」袁州道。 「没事,没事,来不了下次再带她来也是一样的。」童老闆赶紧道。 年轻人肯定是以事业为重的,不过是吃一顿饭又不是太重要的理由,而且墨昀最主要也是想要感谢一下袁州给他们两个之间的帮助,不然说不定现在还是一个在前面走,一个在后面追呢,而且还得躲躲藏藏,哪里有现在即使不是多亲密,也可以相互搭伴出游来的爽快。 墨昀所求并不多,他想着就用剩下的时间陪着他的童童就可以了,不管其他的了。 这边袁州再说了几句以后就挂了电话,那边童老闆也是挂断电话看了看已经是一本正经的墨昀道:「现在满意了吧,小袁那孩子已经答应过来了。」 说着白了一眼墨昀,倒是让墨大爷『嘿嘿』笑出声。 「这不是想着趁着小袁结婚前感谢感谢他,等咱们出去将那味材料找到,这第二漂亮的婚纱就完成了,到时候再感谢请吃饭的话这不是对比太明显了。」墨昀道。 在墨昀心里他给童老闆做的婚纱才是世界第一漂亮婚纱,没有理由。 他跟袁州结缘一开始就是因为一碗豆花饭,现在他跟童老闆有了长足的进展,而袁州也即将步入人生最重要的阶段自然是需要在这之前就要将自己的感谢表达出去才好。 墨昀将自己所能淘换到的最好的豆子以及山泉水,锅子那些准备好了以后才让童老闆给袁州打电话的,就是为了隆重感谢他一下。 从一碗豆花饭开始,就从一碗豆花饭结束,有始有终,墨昀觉得很好。 …… 第2701章 都好吃 答应了童老闆的请客邀约,说是墨昀要感谢他,上门做客不管什么理由还是需要准备礼物的,袁州打算做一些糕点带过去。 童老闆喜欢吃豆腐,不知道是不是跟以前在豆腐店当学徒造成的,反正袁州知道她唯一来店里吃的就是几道豆腐菜了。 「还是做一些豆腐小点给童阿姨带过去吧。」 至于墨昀,袁州知道只要是童老闆高兴了,他肯定就很高兴了,就像是殷雅高兴了,他也会很高兴一样,都是一个道理。 袁州打定注意就来到厨房开始选豆子,都是系统提供的极品黄豆,在袁州眼里也是有三六九等的,直接在里面挑出品相十分完美的作为备用,其他的比如八分完美,九分完美的都不要。 第1616页 挑豆子绝对是个技术活,不然灰姑娘的后母也不可能用分拣豆子来为难她了,但是到了袁州这里就很简单了。 只要重复捡起放下的动作就好了,他的眼睛利一眼扫过去就可以知道哪粒合适哪粒不合适,一目了然。 挑选完以后,就是细细清洗了,用系统提供的水,先过一遍水然后再慢慢认真洗一遍,最后就可以开始浸泡了。 至于每一遍洗的水都不一样什么的,袁州表示他不知道,只要系统不出来科普他就当自己用的就是普通的自来水好了。 作为财大气粗统,对于食材方便绝对不会吝啬的,袁州现在已经很是习惯了。 每天都生活在人不如猪,人不如牛,人不如植物水果的漩涡里,那是想不习惯都难。 袁州在这里选豆子,浸泡,墨昀那边也开始同样的工作。 不如袁州这边的品质好,但墨昀还是认认真真在做准备,豆子反覆翻检了五遍才觉得差不多了以后就开始清洗豆子,洗豆子的水都是从山上下来的山泉水,带着一股子甘甜的味道。 细细揉搓豆子,既要保证豆子表面不会出现伤痕又要使得表面的浮尘那些全部干净,墨昀付出了十二分的心力。 趁着洗豆子的时候,墨昀还会将上面有些细小结疤的豆子都捡出来弃之不用。 不管是为了明天招待袁州还是为了给童老闆做一顿他认为最好的豆花饭,墨昀都干劲十足,认认真真地做着每一件事。 时间一晃而过,很快第二天的午餐时间就过去了。 事先准备好了的,该油炸的油炸,该蒸制的蒸制,冷藏的已经冷藏好了。 等到袁州出发的时候四样豆腐小点已经是做好了。 昨天袁州才说殷雅这两天可能要出差,没想到当天晚上回来殷雅就告诉袁州她第二天就要出差了,于是早上送走了殷雅,下午就只能自己一个人去赴约了。 也是因为要腾出一段时间的空闲来,殷雅最近可谓是忙得脚不沾地的,都跟袁州有得一拼了,要不是袁州后勤工作做得好,吃得好,殷雅非得瘦上好几斤不可,而不是像现在这样维持之前的体重。 当然关于这点殷雅是不知道该哭还是该笑的,没胖似乎该高兴,但是本来应该瘦点的,这复杂的感觉就跟同时吃了白糖和辣椒似的,难以言喻。 「童阿姨下午好。」 袁州到达有一家豆腐店的时候,就看到了童老闆站在门口等着,一看就知道是在等他的。 自从墨昀跟童老闆时不时要出去走走以后,有一家豆腐店就跟它的店名一样很是任性了,开店全然没有规矩,那真的是想什么时候开就是什么时候开的。 这个奇怪的规矩还引来了不少喜欢猎奇的人来吃豆花,就为了证明一下自己的运气。 「小袁来了呀,快里面请,人来就行了,怎么还带东西来,这可不是我说你了,这都马上就有一家人了,怎么还这么大手大脚的,要多多注意点才是。」 童老闆看到袁州递到面前的食盒第一反应就是袁州又乱花钱了,作为过来人的长辈,她觉得自己应该多多分享一些经验给袁州,让他对于以后的生活有个概念才行。 她是知道袁州店里的菜有多贵的,但在她心里这是袁州的手艺应得的,挣钱不容易,自然是能省就省了。 「没有,就是自己做的几样小点心,是用豆腐做的,这是新品,童阿姨可以帮忙试试。」袁州已经可以熟练应对这种场景了。 童老闆绝对是出于好意的,不能不领情,但是袁州自己也是有自己的处事标准的,只能在中间找平衡点了,这在老婆婆身上是历练出来了。 「豆腐糕点那我得试试。」童老闆一听眼睛几不可查地一亮。 说起来豆腐吃过不少,就是袁州专门做的豆腐宴也是吃过的,还真没有吃过豆腐专门做的糕点呢,这次倒是有口福了,袁州出品肯定是味道很好的。 几句话间两个人就已经走进了店里了,店里还是跟以前一样,只有两三张桌子显得比较简陋,墨昀站在一个大铁锅前,正在给豆花打浮沫,很是熟悉的场景。 袁州莫名就想起之前带着程招妹,乌海以及凌宏他们来这里不远的蔬菜基地摘菜回程的时候在这里吃的豆花。 当时就觉得这豆花还算是不错,没有想到兜兜转转几年了,今天要再次吃到墨昀煮的豆花了。 看到了袁州进来,但是墨昀正在专心伺候豆花,就没有打招呼,反正有童老闆在,他很是放心。 很快豆花就被端上来了。 一个粗瓷大碗里略带黄色的豆花,看着还算是不错,一碟子豆瓣酱,撒上些许葱花就算是齐活了。 「小袁尝尝看,味道怎么样?」墨昀很是期待地看着袁州。 这可是他尽了十二分心力做出来的豆花,他觉得肯定很好吃,但也要有袁州这个专业人士的品评才能最后确定。 以前墨昀叫袁州袁老闆或者袁主厨,但是自从跟童老闆说开了以后他就叫小袁了,跟童老闆一起关照袁州,即使袁州不需要,他觉得也可以尽尽绵薄之力的。 最主要这样感觉离童老闆更近了。 袁州拿起筷子夹了一筷子豆花蘸了蘸,放进嘴里,立时就自动分析出了这个豆花用的是什么豆子,哪里的水,煮的火候有些过了,等等一系列问题,反正就是一个字难吃。 第1617页 跟之前吃的时候完全不一样,袁州沉默了一下看了看旁边吃的很是高兴的童老闆道:「童阿姨觉得好吃吗?」 「当然好吃,虽然小袁做的特别好吃,但是我觉得墨老头做的也很好吃,这是专门给我做的,肯定非常好吃。」 童老闆碗里的豆腐都有意舀成了心形,看着就很精緻好看,加上红彤彤的辣椒酱这么一点缀,倒是很是像那么回事。 袁州若有所思地点点头,脑子里电光火石一般闪过了什么。 …… 第2702章 厨师之心 认真说起来墨昀做的豆花还比他第一次来吃的时候更好吃了,得出完全不同的结果,一是因为袁州自己的厨艺比之前更高了,另一个是阅遍世界上所有的菜系了,眼界拓宽了,舌头更敏感了,要求更高了,那么自然就会不同了。 这是袁州从一个专业厨师角度来评判的,而童老闆之所以说墨昀做的好吃,是感受到了那一份用心。 而且细细讲究,这确实是墨昀能够做到的极致了,不说墨昀的手艺是不是还有进步的空间,就说当前,以墨昀的厨艺,能够做到这个程度,已经是用尽了全部的心力了。 用尽全幅心思去做每一道菜,努力做到当下最好,争取带给食客们更好的用餐体验才是一个厨师应该做的事情。 袁州一开始也是这么做的,现在也是一如既往的如此用心做菜,但随着技艺的越来越高超,他对于每道菜的要求也越来越高超了,既要用心,手艺又要好,却是没有想过,不是每一个厨师都是他自己,只要做到当下最好,已是一个厨师的本分了,这才是真正的厨师之心。 过分追求技艺的高超,而没有为食客着想的心也是白搭的,就像是墨昀一样,也许他的做豆花的手艺并不高超,只是一般,但是他已经用力做好每一个步骤,诚意满满了,对于普通食客来说就是好吃的。 「我明白了。」 袁州脑子里从来没有像现在这样清醒过,倒不是他忘记了用心对待食客,而是差点迷失在了对于追求更加高深的厨艺中,而忘记作为厨师,不管是一般的厨师还是厨神,他最本质的责任不过是将食物加工成美味带给大家品尝而已。 想通了系统发布这项任务的初衷,心里也是感慨不已,本来袁州觉得自己应该算是很严于律己了,没有想到稍不注意也会理解有偏差。 无独有偶,就在这个时候脑子里传来系统的声音:「恭喜宿主大人完成主线任务,请问是否领取奖励。」 也是系统的声音唤醒怔愣的袁州,思绪翻飞,但是时间上不过是才过了分把钟,墨昀虽然没有等到袁州的评论,但是听到童老闆的夸赞,也是忍不住挺起胸膛,雄赳赳气昂昂的,像是打了胜仗的公鸡在炫耀自己漂亮的羽毛,健美的身形一样。 「墨大爷做的豆花很好,选材和用水搭配得很得当,煮的时候火候也注意得不错,当然要是能够早上那么一分钟也挺好,会更加嫩滑。」 袁州回过神实事求是的说出墨昀做的豆花的优缺点,当然这也是实话,虽然达不到袁州的要求,但是以墨昀的水准来说都可以说是超水准发挥了。 「哈哈哈,既然你们都喜欢那就多吃一点。」墨昀笑得咧大了嘴巴。 自己也盛了一碗饭和豆花坐到对面一起吃了起来,说是请袁州吃豆花饭感谢,就是只有豆花和米饭了。 当然相较于豆花来说,米饭就有些差强人意了,不过墨昀还是很用心的煮的。 一时之间整个店里只剩下了碗筷碰撞发出的声音,显得格外和谐,今天是特意招待袁州的,因此根本没有开门营业。 加上四周比较偏僻少有人烟倒是显得比较安静了,只剩下一些冬风吹拂过凋零的枝头,只剩下两三片枯叶的树梢,瞬时变得光秃秃的,枯叶随风飘荡朝着大地的归宿而去。 等到袁州与童老闆和墨昀辞别回到小店以后,就已经是快到晚餐食材准备的时间了。 来不及看看任务完成的奖励,袁州率先洗漱以后全副心思投入到做菜当中去了。 今天心境有所领悟,袁州做起菜来更是得心应手,动作看似不快,但是眨眼之间就过去了,比起以前更让人难懂了。 比如迪恩。 「难道是我有半个月没来所以袁主厨的厨艺又进步了而且还是飞的?」 迪恩特意配了一副眼镜专门等着来小店吃饭的时候戴着看袁州做菜的,平常感觉还没有看清楚袁州的动作就已经完事了,就很懵。 今天明明已经看清楚了袁州的动作了,还是很懵这就让人很无语了。 「你也没看懂?那我就放心了。」 莫里哀本来以为自己是不是被迪恩传染得近视了,想着下次是不是带个高倍镜或者放大镜试试的,没有想到听到旁边迪恩的话,心里顿时就放松了。 至今没有拜师成功的莫里哀一直觉得是迪恩挡住了他拜师的运气才会一直没有成功的,因此私下里还较上了劲了,大有我不成功你也别想成功的架势。 很有华夏『独乐乐不如众乐乐』的风范,大约是在华夏久了自己学到的。 「嘿,放心有什么用还不是没有成功。」迪恩也是个会戳人伤口的,真的是哪疼往哪戳。 「那也比你好,我上次成功约战了楚,虽然还是失败了,但是等我成功拜师以后,绝对可以再次挑战楚的。」莫里哀很是得意道。 第1618页 莫里哀想要拜师袁州一个肯定是因为袁州厨艺是真的很好,世间罕有,还有一个小原因就是袁州和楚枭很熟悉,要是能够成功拜师袁州那就是近水楼台先得月,学到袁州的本事去打败楚枭,想想都觉得刺激。 而且楚枭一直是把袁州当成一生之敌的,要是能够学到袁州的本事说不定约战也会比较容易。 莫里哀之前好几次都看到楚枭来了华夏蓉城,比起在法国见面的频率还高,心里就打定了主意,一定要坚持拜师,更何况他真的约战成功了。 也是上次楚枭前来跟袁州说说安卡拉会议的事情,被莫里哀碰到了,当时楚枭刚吃完袁州做的菜,心情好,就答应了。 结果依旧是被楚枭血虐,但莫里哀仔细对比了一下,发现自己就算还没有拜师成功,但在袁州的默认下也是学了不少的,导致这次都没有以前败得那么惨烈了。 而同时遇到发出挑战但是被楚枭拒绝的迪恩自然就是莫里哀嘲笑打击的对象了。 莫里哀要是知道楚枭这次能够答应只是因为莫里哀刚刚理了头发,跟袁州一直保持板寸,以免给食材增添不必要的调料的习惯比较一致才答应的就不知道是作何感想了。 大约迪恩肯定是想要将他那头飘逸的中长发后面还带了个小辫子保养得当的头发都给剃了? 现在两个人是不知道的,还在为袁州突如其来的实力迷惑着。 …… 第2703章 新任务 不止迪恩和莫里哀就是一直驻扎在这里的保罗蒂尔克也是发现了,尤其是蒂尔克,现在觉得要是再跟袁州比一场的话,就是同样的菜他也跟他打不了平手了。 「真是后生可畏,不知道袁主厨到底是怎么练习的,一天的时间进步得太快了。」 蒂尔克觉得天才有的时候也是会嫉妒袁州的,因为天才跟袁州比起来简直是弱爆了,他自己就是从小到大的天才,没有想到到老了才知道『人外有人,天外有天,诚不欺我。』 还有国内的几个着名饭店的大厨,今天本来也是结伴来的,他们本来是想吃完饭打算跟袁州约一下看看能不能有时间一起交流交流的。 袁州一直是和蔼可亲,平易近人的,只要是上门的主厨,不管名气大小,有时间都会愿意跟大家一起交流一下。 当然很多时候是袁州指导他们听,不过时间都不是很长,毕竟相差太远,不在一个层次,哪怕袁州掰碎了讲,也是不能够听懂许多的。 但很多人依旧乐此不疲的来,因为听袁州讲讲真的是『听君一席话,胜读十年书』的典范。 很多圈子里的人尤其是来跟袁州交流过或者说是听过他讲课的人都称呼袁州为袁师。 不管是厨艺好的,还是厨艺一般点的,甚至是一些被称为厨艺前辈的人都是这么叫的,无他,厨艺越是厉害的人从袁州这里得到的东西越是珍贵难得。 袁州不是敝帚自珍的人,敢于坦白面对每一个来询问的人也是坦诚回答人的问题,袁师之称不胫而走,在厨艺圈子里流传甚广,已达到了只要一说袁师肯定就是指代的袁州了。 基本上华夏厨艺界的人称呼袁州也不是什么袁主厨了,都以袁师称呼以示尊敬。 「我觉得我们可能不适合跟袁师请教,要不然先去拜访拜访袁师的大弟子程主厨?」喜盈门的蔡主厨盯着袁州做菜的动作看了好一会才如梦初醒道。 他旁边的锦城的王主厨也是刚刚才回过神来,急忙道:「我觉得保险起见可以先见见川菜的曹主厨或者张主厨也是可以的,我听说袁师的弟子都是全面发展的,在本菜系进步熟练的同时还会涉猎一些其他的菜系,未必就不懂。」 他的意思很明显,程招妹是袁州的嫡传大弟子水平应该很高,要是贸然去访,听不听得懂还是其次,要是耽误了别人的时间也是不好的,尤其程招妹同他上涨的厨艺一样出名的还有他跟袁州类似的严苛休息时间表。 水乡印象的杜主厨在旁边点头道:「我觉得王厨说得对,可以先拜访拜访曹主厨或者张主厨再定其他。」 三位华夏有名私房菜的主厨这是第一次来厨神小店吃饭,当然他们的主要目的并不是吃饭而是想要拜访一下袁州。 本来已经打好腹稿,做好万全准备了,没有想到还没有找袁州呢就被打击了,他们好歹也是知名的主厨,从业也已经最少的都有20年了,但没有想到有一天,就是一个简单的清洗鱼的动作都看不明白其中的奥妙了。 也是蔡主厨他们也是来得不巧了,正好赶在袁州清除杂念,心境有了进步的时候,也是时运不济。 袁州倒是不知道因为他今天完成了主线任务心境开阔还让人望而却步的,他倒是觉得今天做菜十分神清气爽,平常要是两个小时高强度工作下来怎么也得比较累了,但是今天却是觉得比较轻松,要不是一直食客都是络绎不绝的,他都怀疑是不是今天人少了。 不过袁州稍微一想就知道怎么回事了,等到将小酒馆交给毛野以后,自己回到了二楼这里。 因为殷雅出差了,二楼显得比较静谧,但是即使女主人不在,这里也跟之前不一样了,多了很多女性化的东西,很多东西都是成双成对的,一看就知道这里的人不再是单身狗了。 「果然有了小雅哪里都不一样了。」 第1619页 袁州拿开椅子上的一个抱枕抱在怀里,只留下一对的另外一个腰垫放在椅背那里,坐下去的时候靠在腰背的地方特别舒适。 这是殷雅看袁州经常在书桌前记录一些东西特意买来给袁州靠着腰的,本来每天做菜的时候都是挺直腰背的,她希望坐下来的时候袁州能够轻松点。 果然坐下以后,即使袁州习惯性地挺直嵴背,因为腰背与椅背空的地方被腰垫填满,两者之间没有空闲完美契合在一起就使得腰背有了一定程度的依靠,就不会那么累了,感觉舒服多了。 「系统,领取奖励。」 做好准备以后袁州立刻在脑海里说道,显然是已经有些迫不及待想要试试高级厨师与厨圣之间的差别了。 「奖励已发放,请宿主大人注意查收。」 系统毫不拖泥带水之间现字,显然也是早就做好了准备了。 「主线任务:升级任务之厨师之心。 任务说明:作为即将升级为八级的厨圣,你已经是个成熟的宿主了,可以自行判定任务的具体内容了,所以不要大意地上吧,青年,征服星辰大海不是梦想! 任务奖励:地球上现有菜系大全以及史上有名厨师手记。(除宿主大人手上现有的菜系以及手记之外) 奖励说明:作为厨圣就应该什么菜系都会,才不辜负厨圣之名。」 袁州还来不及对系统显出来的字有什么反应立刻就被系统接下来的骚操作震惊了。 「恭喜宿主大人触发终极任务:厨神的风范,请问宿主大人是否领取任务?」 现字倒是十分利索,但是袁州就是觉得有点懵,好吧肯定不是有点是很懵才对。 本来厨圣的奖励就已经超出寻常了,接下来的更是让袁州莫名有种交代遗言的感觉。 甩了甩头,袁州将这个荒唐的理由甩出脑袋以后道:「系统小兄弟,咱问个问题,你是不是要走了?」 不然怎么这么快就要开始终极任务了,感觉一点也不习惯。 「请宿主大人放心本系统是正经有编号的系统,直到宿主大人寿终正寝才会脱离。」系统现字。 当然至于想的什么终于要成为厨神再也不用开口宿主大人闭口宿主大人了,简直是个折磨统的活,这些就可以不用跟袁州说了。 不过听到系统这么说,袁州倒是放下心来,不走就好,他都习惯一直有系统陪着了,这下子可以静下心来研究研究厨圣的奖励和新的任务了。 …… 第2704章 郑家伟迟到了 「奖励居然是世界上所有菜系,刚好我正好熟悉了一遍,先查漏补缺看看有没有遗漏,再慢慢细细研究。」 打定注意,袁州开始研究起大部头书,比起之前的什么面点之类的书籍那是真的厚多了,目录都不是一本大书就可以囊括进去的,整整列了三本书的目录,才算是完。 光是目录都有这么多可想而知书到底是有多少,当然因为一开始袁州就曾经熟悉了,倒是没有什么值得惊讶的地方。 检查是否有漏掉的菜系的时候还是十分快速的,袁州做事一向是认真严谨的,一番检查下来就会发现并没有什么菜系是他没有学到的,接下来就是开始熟悉每一个菜系的时候了。 袁州选择的第一个菜系自然是法国菜了,作为已经有了一道法式白酒贻贝的外国菜系之一,他选择的目的也是很简单,不管是楚枭也好,奥古斯特以及居曼李他们也好,还有一众的法国厨师,比如莫里哀,迪恩他们都是有拿手的法国菜的。 对于法国菜袁州自然是相对于更加熟悉一点,交流得也多,这样才能以最短的时间熟悉完整个菜系。 「好像已经有些日子没有给食客们惊喜了,等将法国菜整理妥当以后外国菜就可以变丰富起来了。」 袁州打算等熟悉完了一个菜系就看机会将菜系加上,至于华夏的菜系,袁州已经是滚瓜烂熟了,之前查漏补缺的时候,也是详看过去的。 相对于外国菜系来说,华夏本土的菜系,袁州自然是更加熟悉的,交流得最多的也是本土的厨师,自然也是最熟悉的地方,因此这些不用再熟悉一遍了,这是独属于袁州的自信。 时间容易过,昨日过去新的一天又来了。旭日东升又落下再升起,大地因为阳光带来了新的希望。 袁州按部就班地从锻鍊开始新的一天,早餐时间过去以后,袁州并没有接着熟悉法国菜,而是先练习了一下刀工,坐在冬日暖阳之下,袁州手里的菜刀散发出银色晃眼的光芒,给桃溪路这条街道蒙上了一层神秘的色彩。 等到午餐营业时间过了以后,下午袁州才又开始继续研读法国菜。 昨天已经是细细浏览了一遍法国菜,做到心中有数打算从哪些方面下手熟悉菜系了,今天要做的就是一道道菜开始熟悉,尤其是遇到之前没有熟悉过的知识点,更是会反覆熟悉。 袁州做事一向是有始有终,有节有点的,时间很快就快到下午的三点半了,袁州看了看时间,直接从厨房出来,上楼洗漱换了一件衣服才下来,他现在最主要的肯定不是研究什么菜谱,还有更加重要的事情等着他。 下来等了五分钟,门外才响起了一阵『踏踏踏』的脚步声,很快脚步声临近,郑家伟带着一个戴着眼镜的斯文青年一起进了门。 第1620页 「袁老闆下午好,不好意思我们迟到了。」郑家伟抱歉道。 「没有,时间差不多,我刚好这时候才有空。」袁州直接道。 知道袁州一向都是说的是实话,郑家伟也算是松了一口气,本来他们约的是三点半的,不说早点到,你准点也该到了,郑家伟把控时间那是一流的,根本不可能会出现这种情况的,但是有的时候真的是天灾人祸躲也躲不过去。 路上时,走了一段高速路,然后直接遇到了一个走高速还要边打电话边开车的司机,那结果可想而知了。 当然并不是撞到了郑家伟他们的车而是跟别的车剐蹭了一下,司机还觉得自己没错,非得说人家走得正好的车没看到路就变道,不依不饶的,然后就耽搁下来了。 本来预估着可以提前十五分钟左右到达但是现在还迟了五分钟已经是尽力补救的结果了。 真是应了那么一句老话好事多磨。 「没有耽搁袁老闆的事情就好,这就是一直在跟袁老闆联繫的严策划,之前你跟殷小姐去的时候,没有遇到是因为他出门了,这次最后的确认他是亲自来的。」郑家伟指着旁边的眼镜青年介绍道。 「袁主厨你好,久仰大名,我是负责这次婚礼的总策划,严铭,之前怠慢了,抱歉。」严铭微微躬身表示歉意。 虽然作为国内数一数二的婚礼策划,并不是谁都有资格请得动他的,更何况让他亲自服务了,但是作为袁州自然是有这个牌面的。 还不是袁州自己联繫的,而是食客们自发成立的小组给一咕噜就联繫好了。 之前食客们就说过,袁州结婚只要出人就可以,计划准备那些他们这些食客就可以搞定,从订婚典礼就可以看得出来了,袁州除了做菜以及跟殷雅一起出场,其他的完全不用他做。 自然结婚也是一样的,不只是一场婚礼,包括之后的蜜月这些,他们这些食客已经是联繫人做好了好几套计划,让袁州他们选择了。 就为了把握袁州到底要度多久的蜜月,这些食客可谓是用心良苦了。 郑家伟说袁州他们去严铭不在的事情就是他跟殷雅一起去选一套计划的时候。 为了能够满足袁州的需求以及随时更改计划,本来严铭所在的婚庆公司那是没有在桃溪路附近有办事处的,这次为了节约袁州的时间就在隔壁的街道特意设立了一个办事处出来。 当然严铭是大忙人,经常不在办事处,这次也是郑家伟去机场接的人他刚刚才从国外回来,为的是亲自寻找婚礼现场需要布置的一些材料,因此之前才不在。 「你好,严策划,麻烦了。」 袁州邀请两个人坐下以后,一人给倒了一杯冒着热气的茶水,氤氲的茶香裊裊升起,慢慢瀰漫整个店堂,气氛刚好。 「袁主厨这是贤伉俪两位选择的c计划,是根据两个人的意愿修改以后的详细内容,请看看。」严铭从带着的公文包里拿出一个厚实的文件夹打开,摊开给袁州看。 之前上午的时候郑家伟跟袁州约时间之前,袁州就已经打电话问过殷雅了,殷雅让袁州全权做主,而时间也有限,马上就要到日子了,因此才约了下午的时间最终确定。 袁州将目光移到文件夹上,开始逐条逐句地看了起来,就是研究菜谱也就是这么认真了,可见得袁州对于这件事情的重视程度了。 见袁州认真看,郑家伟和严铭并没有打扰,而是喝起了茶水,毕竟刚刚茶香已经是很诱人了,要不是刚才正事没有说,不合适,都想先喝口茶再说话了。 严铭尤其爱茶,因此忍得很辛苦。 …… 第2705章 朋友聚会新话题 琥珀色的茶汤,看着十分喜人,更何况喝进嘴里,蜜甜的口感更让严铭惊艷不已,眼镜遮挡住他的眼睛,也掩饰不了他灼灼的目光。 「好茶!」 无声赞嘆了一句以后,就开始沉迷于品茶中,直到袁州看完内容询问他相关的事情才算是回过神来。 第一策划的实力自然是不容小觑的,严铭听到袁州的问话立刻收敛心神,开始专业地回答袁州的问题。 一来一往的,严铭右手拿着笔详细记录袁州的话和要求,左手还不忘趁着间隙再喝点茶水,也是没谁了,两手都不空,还挺和谐。 如果说严铭是这次婚礼的总策划那么郑家伟和姜嫦曦以及吴云贵就是袁州这次婚礼的三个最高负责人。 比如袁州举办婚礼的地方,是吴云贵和姜嫦曦通力合作建成的一个巨大的广场,订婚已经是小办了,结婚自然是不容忽视的,加上还有蜜月,袁州都是一齐请了假的,自然不能小气了。 而袁州也想给殷雅一场完美的婚礼,毕竟是每个女人一生只有一次的婚礼,自然就应该与众不同,因此他也是破费心思的。 加上食客们的鼎力相助,现在就差最后的确认了。 而郑家伟强大的统筹能力,俞矗在他面前都要逊色不少的,所以才跟姜女王他们组成了铁三角。 不过乌兽本来闹腾着想要出力的,但是他是除了画画和吃,好像并没有可以帮得上忙的地方,乌兽不愧是镇店神兽,很快就想好了办法了。 本来他是打算跟袁州一起结婚的,但后来被劝下以后,打算在袁州之后结婚,但袁州结婚作为面汤的兄弟袁州的家人,肯定要出力的,苦思冥想以后,终于被他发现,他可以做伴郎伴娘呀。 第1621页 要不是伴郎伴娘是两个人他表示一个人就可以包办了,只要给两份饭就可以了。 于是开开心心地拉着毛熊磨着袁州要做伴郎,最后是殷雅拍板定下的,毕竟殷雅和毛熊的友谊与日俱增。 乌琳的武力镇压都不管用了,乌海死活不松口,本来乌琳和郑家伟也是想要争伴郎伴娘的位置的。 别说乌琳和郑家伟了,就是孙明都想借这个机会邀请他女神一起来的,说不定可以抱得美人归。 更不用说其他的人,伴郎伴娘的位置真的是极其抢手,盛情难却最后光是伴郎伴娘都有十对,每一对身份都不那么简单,堪称豪华。 袁州他们这里在确定流程,十对伴郎伴娘也是没有闲着纷纷都在做着准备。 当然其中鸡飞狗跳是免不了的,毕竟是有乌兽的存在。 送走了郑家伟和严铭,袁州又迎来了程招妹。 「师傅,这是当天的食材供应种类以及品质,我已经实地考察过了,保证跟文字的描述一模一样不会出现偏差。」 师傅结婚,徒弟自然是需要出大力气的,但是婚礼那些已经被食客们承包了,他就只能干跟他本职工作比较相关的食材的准备工作了。 这次婚礼还是延续了之前订婚典礼的风格,会由袁州和他的徒弟们一起动手可谓是隆重了,当然具体的还需要当天才会揭晓。 「辛苦招妹了。」袁州点头接过程招妹递过来的一沓子文件看了起来。 而被师傅表扬了的程招妹就是十分喜形于色,不同于在外人面前的面瘫脸,在师傅面前,程招妹一向是喜怒形于色十分简单让人可以一眼看明白,一点没有程会长的架子。 而之前出了店门以后的严铭和郑家伟倒是遇到了问题。 「你要去哪里我直接送你,还是找人送你?」郑家伟问道。 他知道严铭很忙的,平常就有不少的事情,这次虽然是推了很多邀约,只专心忙活袁州的婚礼,但是其他的杂碎事情也不少,因此郑家伟打算将严铭送走以后他就去接休假的乌琳,他打算请乌琳在小店吃晚饭,就当是给乌琳补补了。 郑家伟觉得最近一段时间的集训,乌琳好像很辛苦,因为又瘦了。 「不用,郑先生有事就去忙吧,我打算在桃溪路逛逛。」严铭直接道。 他今天已经将时间安排了出来了,以前着实忙碌,虽然袁州和厨神小店很出名,但是因为他常驻京城,倒是真的没有来专门吃过,空中飞人毕竟不是白叫的,那是真的忙。 但是现在既然来了自然是想要吃吃看的,不然出去感觉都跟朋友不好聊天了。 要知道以前跟几个老朋友出去玩,要嘛就是约着打打高尔夫或者是网球,壁球之类的运动,或者跑跑马之类的然后就是吃饭休闲了。 现在约着一起出去,运动的时候还好,说的都是关于运动的事情,一到吃饭的时候就受不了了,这个说「这道清蒸鲈鱼味道不入味,袁主厨做的那是真的叫一个鲜美,简直将鲈鱼本身的鲜嫩滋味衬托得淋漓尽致」,另外一个又说「这个猪肚鸡汤一点也不醇厚美味,完全没有袁主厨做出来的那么浓郁香醇,简直是浪费」。 一个个的不知道什么时候都化身为美食家了,要知道他们吃饭的地方都是不一般的,主厨的实力也不容小觑的。 吃得严铭那叫一个胃疼,明明他觉得很好吃的菜到了他们嘴里就莫名其妙出现这样那样的问题,关键是渐渐地他觉得好像确实有他们说的那些问题了,这就让人无语了。 自从接到袁州的单子以后,严铭就已经策划一定要来吃一顿了,一定要好好仔细品尝看看到底是什么神仙美食让大家这么念念不忘,吃一次相同的东西,就念一次。 严铭倒也不是找茬,他只是好奇,盛名之下无虚士,他的朋友都不是没有见过市面的,能够被他们这么推崇的自然也不简单,因此他抱着极高的期待。 跟郑家伟分开以后,严铭在桃溪路上逛了一会,见识了街上繁华的景象以后才算是真正理解了靠着袁州一个人火起来的街道该是什么样子的,那就是不管走到哪里,都能够听到袁州的名字。 不管是小贩商家还是游客不一而足,通通都会提到,不是刻意,而是自然而然就会说到。 「时间不早了,据说要很早去排队才行,不然吃不上。」 严铭看看时间不早了,于是立刻从街尾朝着前面走去,他是知道小店需要提前排队的,因此很注意时间现在才是下午四点半,还没有到排队的时间。 …… 第2706章 连续不断的惊喜 「难道时间过了?」 严铭被这热火朝天的景象镇住,下意识觉得自己刚刚走路过来是不是踩死了无数只蚂蚁,造了很多的杀孽,不然怎么就会有这么多人,明明还没有到排队时间。 眼前磨肩继踵,全部都是人,一眼望过去,人头攒动,没有空隙的地方,要说严铭是怎么区分是等吃饭的而不是游客呢。 其实很简单,等待吃饭的人占据了靠近小店这边的街道,而游客则是在另外一边的街道上行走,熙熙攘攘的,一边在流动,一边是静止不动的,只要眼睛没问题都可以看得出来。 抬起手腕看看为了这次掐时间特意戴的表,再抬头看看人群,严铭脸上就差写一个大写的懵了。 第1622页 完全不知道现在是个什么情况,严铭只能本能地快速站到等待吃饭那一拨人里,不管什么原因先在这里站着,省得等一会想吃也没地了,就实在是浪费他特意挪出来的时间了。 「呼……」 严铭站在人堆里,莫名松了一口气,精神一放松就听到了旁边两个人的对话。 「小小,小小袁老闆居然上浙菜了,真是太好了,在这里就能吃到家乡味道,我真是太高兴了。」江暖攀着钟小小的胳膊很是兴奋。 「对,袁老闆上浙菜了,我不是说过了,袁老闆是天下最厉害的厨师,什么菜系都会做,只是时间问题而已。」钟小小很是骄傲道。 那语气似乎就是自己一样很能干似的,也不知道袁老闆做菜厉害跟她本人厉害到底是怎么扯上关系的,反正一旁听到的严铭就是一脸的莫名其妙,觉得女孩的心思太难猜了。 虽然是金牌策划但是凭实力单身三十几年的严铭表示女人真的很难懂。 「幸好我跟你一起调到蓉城来了,不然肯定是不能及时知道这个消息的,午餐没有赶上,赶上晚餐也是挺好的,这可是上新菜的第一天,吃着感觉都不一样。」江暖脸上绽放着大大的笑容,显然是真的很高兴。 「我的消息相当灵通,要不是中午那单太重要了,我中午就能来了。」 钟小小不愧是绰号[飞的小],常年混迹小店各个群,消息一向灵通及时。 这下子严铭倒是解惑了,原来是因为上新菜,难怪这么多人。 知道原由了,严铭侧开些身子,拉开了一点距离,这样就只能影影绰绰地听到些零散的对话了,偷听别人说话始终是不礼貌的,要不是猝不及防听到了,他也是不会听一句半句的,这点风度还是有的。 「看来袁主厨的厨艺比起我想的还要高超呀,不然不过是上新菜,怎么就会有这么多人这么早来。」严铭内心很感慨。 如此多人来吃饭严铭一点也不惊讶,袁州的名气是真的很大,但是这么多人不约而同提前一个多小时来,这还是提前的排队时间,就可见一斑了。 外面食客们很是热闹,店里面袁州也是非常忙碌地在做着各项准备,手指翻飞,速度极快,猛地一看感觉一下子有十几个袁州在一起忙碌一样,堪称现场灵异版了。 「隔上那么几天就上新一个国内的菜系,一直到婚礼之前,这样就相当于请了大家一起庆祝了,相信大家一定会很满意的。」 袁州觉得自己真是太聪明了,简直就是天纵奇才,不然也想不出这样好的招数。 主要是自从结婚的消息散布出去了以后,关系好的,想要来当伴郎伴娘,结了婚的都想凑热闹,坚决认为自己家庭和睦,夫妻恩爱,很是有福,也可以给袁州他们送福气。 但已婚的没有未婚的多,然后自然是在交涉中失败了的,于是只能偃旗息鼓,改弦易辙地想要参加婚礼,大家关系不错,想要来参加婚礼,袁州拒绝不了。 关系不那么到位的,伴郎伴娘什么的只能想想,瞄准的一直都是参加婚礼的名额。 要知道能够跟袁州混个脸熟的,来小店吃上两三次饭就可以了,这么一算下来,这人数就多了,别说什么百桌千桌了,就是万桌都是坐不下的,大办也不是这么个办法不是。 于是很多都被婉拒了,大家想要参加一个是想要吃袁州做的宴席,另一个最重要的也是想要送上自己的祝福,袁州自然也是知道的,于是不想让很多的食客失望,就想了这么个主意。 反正现在国内的菜系对于袁州来说已经是手到擒来的事情了,达到上菜单的标准了,正好可以用来给食客们当做惊喜,而且还是连番的,惊喜不断。 本来安安稳稳地呆在人堆里拿着手机办公的严铭突然感觉到了紧张的气氛,抬头看看又没有发现什么异常,不过他旁边的一位仁兄,身体紧绷,也就是现在是冬天穿的比较厚实,看不到肌肉的情况,但是他敢打赌,以他混迹健身房多年的经验来看,绝对是蓄势待发,只待一声令下了。 「什么情况?!」 还没等严铭理出个所以然来,他身边前后左右的人都开始动了,目标,那边已经快速成型的队伍。 严铭有个优点那就是不管什么情况,先干了再说,于是跟着旁边的人一起朝着那边走去,快走,小跑,快跑,别看只是短短五米远的距离,他愣是换了几种方式才险险地在他身前那个女孩到达地方后的0.1秒到达了队伍里。 没有跑过女孩子什么的,严铭表示不服,要不是不清楚情况,他可以一个跑俩,而不是俩跑一个。 排在严铭前面的正是刚刚无意中给他解惑的钟小小和江暖,两姑娘排到队伍里以后,才抹了把头上的汗,数了数前面的人数,做到心中有数以后,心是彻底放下来了。 严铭倒是没有太大的感觉,主要是他虽然排在了队伍里,也知道这是在排队,但是是下意识这么做的,完全不知道原因,这就少了点惊险刺激的感觉。 等到苏若燕到来以后,气氛算是达到了高潮,尤其是她说出每天都会说的话以后,严铭觉得现场的气氛热乎到都可以煎鸡蛋了,包熟的那种。 「晚餐时间到,请前十八位食客进店用餐。」 这下子气氛算是达到了最顶端,前面队伍开始动了,后面的人立马跟进,严铭不自觉地数着数,1、2……16、17! 第1623页 …… 第2707章 除却巫山不是云 他是第17个。 直到严铭跟着前面的钟小小走了两步以后才算是意识到他可以马上进店用餐,转头看到隔着一个人后面等待着的人,脸上混合着焦急期待的神色,瞬间觉得圆满了。 「很符合我追求效率的风格,不愧是袁主厨的小店就是旺我。」 因为是巴边进去的,严铭进去以后就已经没有什么位置了,就剩下吧檯那边的最后一个位置以及另外一边的一个四人桌剩下一个位置,看了看那边四人桌上坐着的三个气质迥然不同但是同样很吸引人的美女,他果断选择了吧檯那边的最后座位。 「坐这里可以随便吃不用顾忌什么形象了。」 严铭虽是凭实力单身的,但在几个美女面前毫无形象地吃东西的事情他还是做不出来的,不知道袁州做的到底有多好吃,要是一会吃起来狼吞虎咽没有形象吓着人就不好了。 也是严铭想多了,吃到袁州做的美食还能想起形象的事情,就是殷雅这个经常吃天天吃的人都做不到,何况其他人。 在小店这里吃饭就没有人注意形象,就算是一开始打定注意了,等到吃到美味的时候也会忘记,因为脑子里除了塞得下美味,再没有别的位置放其他的了。 「今天上新浙菜看来我是有福气了。」严铭心情不错。 没错,严铭是祖籍浙省的,不过他一直在京城发展,倒是很少回去那边,毕竟京城这边打拼得不错,买了房,买了车还将父母接了过来住,那边也没什么人了,已经是很久没有回去过了,不过留在年少记忆里的那些精緻醇美的菜餚倒是不会褪色的。 更何况每次回家母亲都会烧浙省的家乡菜吃,也算是很熟悉了,自然现在在小店这里能够吃到熟悉的口味也是不错的,本来他还在犹豫是要点川菜还是要点跟浙菜比较像的苏菜或者沪菜呢,现在倒是不用纠结了。 「今天是上新浙菜吗?」 等到苏若燕点菜过来的时候,严铭先是出声询问确定一下,至于为什么不自己翻菜单,他是绝对不承认,自己翻了半天,看到的全部都是好吃的,恨不得各个都点,就是没有看到浙菜。 「是的客人,请看都在这里,请问需要点些什么?」 苏若燕直接上前一步将严铭身前翻开的菜单翻到浙菜的位置以后,再退后等着他做决定。 严铭低头看去,一入眼就是十分熟悉的菜色什么西湖牛肉羹,西湖醋鱼,五彩鳝丝等等,很多都是耳熟能详的浙菜。 这个熟悉是针对于严铭自己来说的,不是浙省人说实话分不清将江浙菜系之间的区别,一道菜能够说出是江浙那边的菜已经是不错了,其他的估计难。 「来一个龙井虾仁,一个西湖莼菜汤,一个东坡肉,一个干炸响铃就要这些就好。」 严铭本来是想要都点茶叶做的菜的,实在是之前在袁州这里喝的茶水太让他惊艷了,一直念念不忘,但是看到那些熟悉的菜,总感觉不吃就对不起自己的胃一样,只能艰难做出选择,一样来点,可惜没有一个异次元胃,不然可以都来一遍。 心里有些遗憾,但是现实就是现实,想吃的很多,只能忍痛去掉米饭,多加一个菜,这已经是胃的最大容量了。 「好的,客人请稍等。」 苏若燕记完菜单就告辞离开,将菜单递给袁州以后,就去给剩下的食客点菜。 「休对故人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华。」大文豪苏东坡在江南的不少地方都留下了流传千古的诗句,即使离开江南以后也是对这个触发他诸多灵感的地方念念不忘。 后人根据他的潋滟词句创造出了龙井虾仁这道菜吃的不仅是河珍,明前的珍品,也是一份诗意盎然。 清冽的茶香与虾仁的鲜香结合在一起,仿佛青山绿水之间的那份禅意隽永,让人似乎可以遥感当年文豪的那份狂放细腻的情怀。 严铭深深吸了一口气,将清新的茶香全部吸进体内,涤荡肺里的浊气,感觉整个人都飘然了起来。 第一道菜龙井虾仁一上来还没有吃进嘴里呢,就已经让严铭浮想联翩了,不说香味就是这漂亮的色泽都让人十足赏心悦目。 色如白玉翡翠,透出诱人的清香,虾仁捲曲洁白,茶叶舒展碧绿,浓厚清美的茶香既让人沉醉又让人精神很是清醒。 严铭精神很是振奋,抄起筷子就夹了一只虾仁送进嘴里,鲜嫩爽滑,属于龙井的清香气息已经浸润了整个虾仁,略带点点独特茶叶涩味的汁液与香甜嫩滑的虾肉结合在一起,仿佛是一片落叶飘落在澄澈的溪水中一样,随波流动,自由自在,带着山野自由奔放的气息,让人觉得有种心花怒放的感觉。 「虾肉鲜嫩,茶叶清香自然,搭配得实在是太好了,原来不是茶叶多点,或者少点,亦或者是虾仁多点少点的原因,而应该是恰到好处才行,真是名不虚传。」 严铭虽然才吃了一个虾仁,但是他似乎已经可以理解为什么他的那些朋友聚餐的时候都会忍不住将吃过袁州做的同样的菜品跟其他大厨的进行比较了。 不是刻意的,而是不自觉的就会在心里比较,吃过袁州做的菜,真的有一种『曾经沧海难为水,除却巫山不是云』的感觉。 袁州做的菜跟其他人做的根本不能相提并论,舌头已经见识过最美的风景,自然就看不上比较美的了,这大概就是跟人们提倡富养女的理论相似? 第1624页 不只是虾仁清甜鲜美,就是里面的茶叶也是清香袭人,微微的苦涩恰好刺激了味蕾,让身体的细胞活跃起来,已经准备好接受更多的洗礼了。 一盘子虾仁绝对不少,粗粗数数都有十几只,而且每一只都有食指粗细,但是严铭吃下去真的是觉得连朵浪花都没有掀起来,胃里毫无波澜。 严铭面无表情:「袁主厨这里真的是什么都好,就是份量少这点一点也不好。」 坚决不承认自己吃太多了,而是觉得肯定是袁州的份量少,不然一盘菜吃下去连点反应都没有,不是他胃的问题,肯定就是菜份量的问题了。 不过没有过多时间留给严铭思考这个严肃的问题,下一道菜上来了。 …… 第2708章 后悔了 干炸响铃,实际上只是一道十分普通的家常菜,因为有人喜欢,尤其是喜欢的人很有故事很有名,慢慢的就崭露了头角,成为浙菜比较有名的一道菜。 刚刚端上来的时候不如之前的龙井虾仁一样含蓄淡雅,带着被高温油炸过的热烈奔放,焦香的气息直扑人鼻尖,让人觉得香味扑鼻,口水自动分泌。 色泽黄亮,鲜香味美,凑近了还能闻到隐隐的肉香十分吸引人。 其名字就是成菜时脆如响铃而得名的,因此刚刚被夹到嘴里,牙齿一咬,『咔擦,咔擦』声音清脆如铃,不愧响铃之名。 外面薄如蝉翼的外衣十分酥脆就越发显得里面的肉馅的鲜嫩可口了,本来焦香干脆的外衣已经是足够让人惊艷了,内里汁水丰富的肉馅更是让人恨不得连舌头都吞下去。 要是一口响铃一口酒,绝对是人生一大赏心乐事,没有酒干吃,严铭也觉得实在是太美味了,一筷子一个,然后全部送到嘴里,先是悦耳的脆响然后是丰腴的肉味,整个包裹在嘴里,让人不禁将嘴巴闭得严严实实的,就怕不注意有些汁水就漏出来了,绝对是比丢钱更让人心疼的事情了。 「亏了,亏了,真是太亏了,吃饭本就该是这么享受的一件事情,没有想到白活这三十几年居然就没有一次吃对过,真是枉来世间走这一遭。」 严铭摇头晃脑的,手下动作也是不慢,没一会刚刚还堆堆叠叠放着满满一盘金灿黄亮的食物,立马就响应光碟行动,完美谢幕了,甭说碎片了就是沾油都没有,活像是没有用过似的。 「能够做到炸制的东西既不碎裂也不沾油的,国内屈指可数,但是要做到这么干净利落的,肯定只有袁主厨才有这样的实力了,不愧是华夏厨王这份实力就让人望尘莫及。」 严铭是听过袁州的名声的,尤其是接了给袁州策划婚礼的任务以后,那就更是查找了不少的资料,他一直十分信奉耳听为虚,眼见为实,传言很多,还几乎都是正面的,但他倒是觉得也就还好,毕竟传言大多夸张,很多事情只有五分,夸张到十分已经是很克制的结果了。 他是一直知道袁州有名有实力,但是直到现在他才知道就袁州这手艺那传言真的是太收敛了。 吃过了焦香酥脆的干炸响铃,接下来的西湖莼菜汤首先给人的就是颜值的暴击。 要说漂亮,龙井虾仁已经很好看了,虾肉洁白,龙井碧绿,白绿相衬很是显眼,但是也比不过莼菜汤的好看。 莼菜翠绿,鸡白腿红,色彩鲜艷,在玉瓷般的大汤碗的衬托下,怎么好看都不过分。 幽幽鲜香的滋味慢慢席捲了鼻尖,仿佛是晴朗夏日的夜晚,静静铺洒在大地上的澄澈月光一样,虽然虚无缥缈,但是却是真实存在的。 莼菜汤不只是味道好而已,也是一道十分富有历史典故的一道菜,说实话很多浙菜之所以有名也是因为里面流淌了很多历史的痕迹,岁月的凝练,使得这些菜越发的历久弥新。 「莼羹鲈脍」、「莼鲈之思」这些典故不少人都是知道的,当然爱下江南的皇帝干隆帝不只是留下大量的诗篇,很多还是跟美食有关的,莼菜汤是他的最爱之一,自然也是有的,比如「花满苏堤抑满烟,采莼时值艷阳天」。 可见得莼菜汤不只是一道十分美味的菜,也是一道十分有意义的菜。 滑嫩清香,汤纯味美,严铭拿起勺子喝了一口汤以后就停不下来,也不想停,就想将汤都喝进肚子里才保险,一口接着一口的简直不要太爽快。 刚刚的干炸响铃不油不腻,反而十分适口,但是吃多了难免还是会觉得有些口干,这时候一碗莼菜汤简直就是恰如其分了。 醇厚鲜美的汤以及里面滑嫩脆爽的菜不管是哪一样都是相配得宜,十分好吃。 「没有想到家家都能做的汤在袁主厨这里也是这么吸引人,果然不是菜品的简单与否而是厨艺的高低才是味道的关键所在。」 严铭觉得以后他要是再喝一般的莼菜汤多半是难以下咽了,毕竟已经见识了最顶级的汤的味道,一般的自然就是漱口都嫌。 突然严铭就有些后悔了,后悔这次来吃饭了,他觉得以后要是一日三餐吃不到袁州做的菜,一定不用为体重担心了,肯定会瘦的,再也不用上健身房锻鍊了。 还没有来得及转化什么情绪,心潮起伏之际,严铭是被一股子浓香味道吸引了全部的注意力。 香味独特而浓厚又带着酒的醇厚,肉香酒香还有菜香各种香味混在一起,杂而不乱,严铭使劲抽了抽鼻尖,想要吸入更多的香气,眼睛也已经盯上了端上来的菜。 第1625页 码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,放在圆肚小口的陶罐里,一眼看下去全是肉,实在是诱人极了。 不光是颜色喜人,香味也是十分纯正诱惑,肉眼所及都是肉,每一块都是相同的大小,上面的皮看着就十分q弹软糯,特别想要上前咬上一口。 「这个东坡肉实在是正宗,就是用这种陶罐装的才是最初的东坡肉。」严铭眼睛闪闪发亮。 他倒不是对于东坡肉有研究,而是他有一个忘年交的朋友是浙菜那边的老厨师了,要说多有名那也是没有,但是老人一辈子就一道拿手菜就是东坡肉,他钻研古籍,致力于做出最正宗的东坡肉。 当然老厨师是在京城定居的,才会跟严铭相识相交的,然后严铭没少吃他做的东坡肉,味道鲜美,这种用陶罐做的也不是没有吃过。 那位老厨师还特意开了一家东坡肉馆,里面只有一道荤菜就是东坡肉,其他都是浙省的素菜。 上有天堂,下有苏杭,不只是说的景色也是说的物产,浙省物资丰饶,景色优美,几乎每一个地方都有自己的特色食材,东坡肉馆除了东坡肉就是山珍野菜了,比如什么笋子,莼菜呀,都是一绝。 虽然只有一种荤菜,但东坡肉的做法也是与时俱进的,老厨师除了传统的东坡肉做法,还自己研究了好几样东坡肉的做法,算是与时俱进,直接将东坡肉做成了十道花样,绝对是店里的镇店之宝。 「倒是可以跟李厨说说袁主厨这里的东坡肉,感觉比李厨做的更加的正宗符合史籍描述。」严铭若有所思。 …… 第2709章 敬业的严铭 主要是李厨那里是号称华夏最正宗的东坡肉馆,直接用菜名当做名字可见得是十分自信了,要不是袁州出现,事实也是如此。 李厨用五十年的时间研究一道菜,自然是要做到尽善尽美的,没有天赋这么长的时间也能做出比较好的了,更何况李厨也是有天赋的人,钻研出来的东西当然也是如此。 严铭以前也是这么认为的,天赋加上时间熬制出来的东坡肉绝对是冠绝华夏了。 为了吃一口地道的东坡肉,即使跟李厨交情莫逆,他也是需要提前预约的。 李厨的东坡肉馆不只是丧心病狂只有一道荤菜,就是桌数每天都是限定的只有十桌,没点能力真的是吃不上。 曾经严铭为了吃上一回倒是破费心力现在不一样了,有了袁州在,稳稳压了李厨一头,而且还不能预约,只要提前排队大概率就能吃到,当然前提是跟今天一样一直都留在桃溪路上,不然提前来,排不排得上全靠运气。 「不知道李厨知道袁主厨出浙菜了会是什么想法?」 严铭一边想着一边拿起筷子夹了一块肉出来也不咬直接一口就送进了嘴里,醇厚香浓的滋味瞬间在舌尖炸开。 没有用一滴水制作的东坡肉,因为用酒代替了水,不只是让肉块外面浸染了酒香味,而且肉块里面也有隐约的酒香,悠长袭人。 味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,从用筷子夹住,只是陷进肉里而不散不碎,就可以看得出来,袁州的手法有多高超了。 而且就是李厨做东坡肉因为炖煮的时间过长都是用棉线将肉捆了以后才蒸制的,是为了防止散开,但袁州的明显没用,做出来的却是仿佛从书里活脱脱走出来的一样。 皮q弹软糯,肥肉入口即化,瘦肉丰腴软嫩,但是酒香以及香葱等的香味很好中和了肉香,使得此菜油而不腻,香糯可口。 选的肉半肥半瘦,刚刚好,不会因为瘦肉太多而显得柴,或者肥肉太多会觉得腻,火候也是把握得恰到好处,使得这道菜什么都是刚刚好,唯有一样,严铭吃下肚子以后还是觉得份量少了。 汁水收的很干净,除了一些浸润了汁水的姜葱之类的,其他陶罐底部,没有多余的汤汁,就是想要喝点都没有办法,严铭只能将配料全部扫进嘴里算是聊胜于无。 空空如也的四样餐具摆在面前,清清楚楚地告诉严铭他已经吃了四道菜了,其实要不是盘子一直没有收,他一定会觉得还没有吃完他点的菜的,毕竟肚子一点也不饱,感觉挤挤还是有空间的。 「还是低估了自己的胃,它明显可以承担更加艰难的任务的。」 严铭果断再次点了两道菜,也是浙菜的名菜,油焖春笋以及干菜焖肉,两道菜下去才算是觉得再也塞不进去一点东西了。 这才依依不捨的离开位置朝着店外走去,那里还排着长龙等待吃饭呢,严铭也不好意思多在位置上待着,怕出意外。 其实浙菜很是讲究,不只是讲究做法,也是讲究食材,《闲情偶记》中就曾认为「世界好物利在孤行」,意思是要吃上等原料的本味。 而讲究本味更应该取其精华,去其糟粕才行,这一点刚刚严铭吃的东坡肉就是箇中翘楚。 当然这些专业的知识严铭是不懂的,他只知道东坡肉很好吃,尤其是袁州做的东坡肉可以当做他平生挚爱了。 跟其他人喜欢吃牛肉,羊肉或者鸡肉不同,严铭自来就爱吃以前可以说是下里巴人的肉食猪肉,不然也不可能跟李厨合得来。 严铭吃猪可以从头吃到尾,就没有不喜欢的,但是从今天开始他的最爱显然已经有了那就是袁州做的东坡肉了。 第1626页 李厨做的东坡肉都只是严铭的比较喜欢,跟最爱差距还是比较远的,由此可见他是真的喜欢了。 「小王,我一会将袁主厨这边的修改方案传真给你,你做好记录以后就着重开始,时间没有多久了,最近这段时间我决定留在蓉城这边专心盯着袁主厨的婚礼布置进度,要是有什么必须要我处理的事情,你就传过来给我就好。」 才挤出人群,严铭就迫不及待地摸出电话给他的助理小王先去了一个电话交代事情。 一个是因为袁州的事情肯定很急,另外一个自然是为他接下来的行踪做个预警了。 华夏厨王结婚是多么重要的事情,他必须得亲自盯着才能行,不然要是出了岔子就不只是砸招牌的事情,肯定不是因为他想留在这里养养膘多吃点好吃的。 安排完了事情,严铭回望了一下在夜色掩映下的小店招牌很是可惜:「听说晚上喝酒必须得抽名额,抽名额要早上才可以,今天没有来得及,看来我只能明天早上早点来试试我的运气了。」 打算好以后,严铭打算去隔壁街道的办事处看看有没有什么疏漏的地方,毕竟他可是专业的策划,不是只会吃,还是会干实事的! 严铭的想法,袁州是不知道的,他兢兢业业地忙完晚餐时间以后,又开始忙碌起了酒馆的事情。 说起来小酒馆自从上次尝试了一下济济一堂的效果以后,每一个抽到名额的人再也没办法只带三四个人就来喝酒了,这可是个人情社会,谁还没有点亲戚朋友,这个托关系那个拉交情的,这么一整,每个名额带的人都是不下五个人的。 每天的小酒馆时间那是格外的热闹,加上不时还有表演,就更是热闹非凡了,当然大家还是很有分寸的,并没有多么喧闹,只是显得比较有人气罢了。 当然其实要不是小酒馆的酒那真的很多品种了,再多的人情那在袁州的酒面前也是不顶用的,比如之前只有郫筒酒的时候,真的是恨不得一个人来喝的,毕竟只有一壶感觉自己喝都不够哪里还有分给别人的量。 所以说每天抽到喝酒名额的人都不知道自己该是感到幸运还是不幸了,这确实是个问题。 将小酒馆交给毛野以后,袁州算是空闲了下来,殷雅不在,袁州自己随意做了点吃食,就开始研究起了法国菜了。 每天的外国食客也是不少的,袁州给华夏本土的食客上福利的时候也没有打算太过厚此薄彼,等到法国菜研究透彻了就上菜单,给外国的食客也加加福利才好。 当然现在只是一个想法,袁州还没有透露出去,一切都在等待时间的发酵。 …… 第2710章 快和慢的区别 蓉城冬日的早晨一般都是晴朗的,偶尔阴阴的天气,早上看起来也是比较明亮的。 严铭贯彻始终,说要来吃早餐就肯定会来,毕竟他是一个言出必行的人,当然该干的工作肯定是要干的,不过很大一部分都被安排在了早餐以后,要想马儿跑得快,就得给马儿吃草,还得吃饱才行。 「不知道袁主厨今天会准备什么早餐,真是期待。」 严铭脑子里晃悠着的都是浙省的名小吃,一样样的,比如粽子、包子、饺子、馄饨、馒头,反正只要是早上可以吃的,他都过了一遍,这样不管到时候袁州供应什么早餐都是不出他的意料。 严铭在想吃什么,袁州也在想,每天最烦恼的事情就是要做什么早餐了,不是想不到,而是实在太多了,不知道该做哪一个。 「昨天上新浙菜,不如做个浙菜的早餐好了。」 最后袁州图省事,打算在一个菜系里选择一种或者几种早餐,这样比起大海捞针总是要快一点的。 但有的时候即使是在一个菜系里找也不会太轻松,江浙菜系最多的就是小吃点心类的,好多都可以作为早餐出售,要选一个出来还是要颇费思量的。 选定以后就简单了,直接开始做就可以了,是袁州最擅长的,对于自己的手艺就没有不放心的。 袁州一开始是想要做宁波那边的汤糰的,要说作为一个川省人,对于汤圆这个东西自然是很熟悉了,每年过年团圆的时候就会想到要吃,毕竟汤圆,圆圆滚滚的,象徵着阖家团圆。 昨天是真没有想到要做这个,自然就没有泡糯米了,现成的糯米粉自然是有的,不过袁州觉得没有现磨的那样更加的香糯软滑,就将糯米泡上,打算明天早上做宁波的猪油汤糰,跟川省的肉汤圆或者黄糖汤圆完全不一样。 「做包子好了,这个比较大众化。」 袁州打定主意就开始了准备,当然说是做包子这种大众化的食物,但是也不是用面粉做的,而是湖州那边的特色千张包子。 之前因为这个千张包子,袁州还曾经抽空去了一趟湖州,现场去老店那里吃过一次,想要试试传统的味道是什么。 当然为了赶时间,自然是只请了一顿早饭的假的,晚上去,早上吃了赶紧赶回来,虽然辛苦,但是袁州觉得值得。 本来自己就已经琢磨得比较熟练的千张包子因为吃过传统的以后,就有了更多的想法了。 千张包子,主材就是千张和馅料这些,不需要揉面,不过袁州先干的倒不是这个,而是直接煮了一大锅高汤,煮粉条,手指粗细的红薯粉,微微半透明,带着粉条独有的质感。 第1627页 将粉条煮上以后,袁州才开始包千张包子,千张包子的包法大多都是长方形的或者圆柱形的也有,还有大有小,但是普遍认为最传统的是3厘米见方的三角稜柱形的。 不光是形状异于平常,就是吃的方法也是跟平常的包子不一样,千张包子是搁在汤里配合着粉条一起吃的。 袁州手指翻飞,速度极快,不过是眨眼之间,一个漂亮的三角稜柱形的包子就成型了,码在一旁的托盘里。 这里袁州快速地包着包子,那边严铭等来吃早餐的食客已经就位了,虽然还不到排队的时候,但是严铭已经有了经验了站在最利于排队的地方等候一会的冲刺。 「是不是该回去练练短跑什么的?」 严铭突发奇想觉得是不是可以练练短跑以锻鍊反应速度,这样可以让他的肌肉记住这种爆发力,更加快速地在能够排队的时候反应过来,这样就可以大概率的保证自己能够排在第一梯队,就不用看着别人进去吃饭,自己需要饿着肚子在外面流口水等待了。 现在严铭倒是没有分多少心思在这个想法上,更多的是将注意力集中在手錶上,他的手錶昨天已经在店里特意跟挂在那里的大钟校对过了,保证分秒不差。 「嘀嗒嘀嗒」 随着时间越来越接近,严铭觉得越来越紧张,肌肉紧绷起来,虽然昨天已经经历过一次了,而且十分顺利地抢到了第一梯队的位置,但是面对如狼似虎的食客们,不到最后一刻决不能放松。 这是在厨神小店吃了一顿饭以后迅速成长起来了。 似乎每一个人心里都有一个秒表似的,不管是在干什么的,时间一到,各个姿势标准统一,就是朝着排队的特定位置而去。 本来严铭以为自己的位置已经是得天独厚了,毕竟他是来得真早,六点就到了,还看到了在跑步的袁州跟他打了招呼的,但是现在他怀疑自己是不是年纪大了。 同样的起跑线咋就差那么多呢,本来就是觉得即使第一名没戏,但是前三还是有希望的,但是他却排在了第五! 要知道严铭站的位置就是距离排队的地方也就是一步之遥而已,这已经是无限贴近排队的地方了,他来得最早,自然就站得最靠前了。 但有的时候即使是已经无限接近目标了,只要不到最后一刻,结果就不是一定的,现实给了严铭一个重击。 关键是他前面的还是熟人。 「早上好,严先生也是来吃早餐的吗?」郑家伟一副彬彬有礼的样子。 斯文俊秀的脸上完全没有刚刚抢位置留下的痕迹,一如既往的看起来风度翩翩的,任谁看着都觉得这就是个优雅的绅士,当然这里面是不包括严铭的。 刚刚他眼睁睁地看着有四股旋风不知道从哪里刮过来的,还没眨眼呢,眼前就已经风云变幻了,快得严铭直到郑家伟跟他打招呼才是反应过来,自己错失了前三。 「郑先生早上好,郑先生身体素质不错呀,动作很快。」严铭没忍住酸了一句。 虽然都是第一梯队进去吃饭的,看起来似乎没有什么分别,但是严铭觉得这个还是有区别的,主要还是心理落差太大了。 「没有,没有,习惯了而已。」郑家伟道。 装逼最高境界就是无形装逼,说的就是郑家伟现在的样子,不动声色就说了他经常来小店吃饭的事情,反正听得昨天才觉得是真正吃了饭的严铭心里贼不得劲,一时之间都不知道怎么回答了。 最后是苏若燕的话拯救了他。 「今天要抽两种名额,一个是烤全羊的名额,一个是晚上喝酒的名额,先抽烤全羊的名额,一切照旧,想要抽的客人,都可以抽。」 …… 第2711章 千张包子 苏若燕抱着一个旧纸箱子俏生生立在那里,上面写着几个大字烤全羊抽奖箱。 以前是没有字的,现在主要是需要跟其他的抽奖的名额区分开来,因为不太一样,名额不一样,自然有红球的数目也不会一样,抽中的概率自然也是不同的,袁州为了杜绝出现乌龙提高大家中奖率的事情,自然是提前做好了安排的,作为圆规这个都是小事。 这话一出现场一片安静,然后大家就开始激动起来,摩拳擦掌地开始准备抽奖了。 每次抽奖的时候,都是看一副人生百态的时候,为了能够提高抽中的概率,大家都是八仙过海各显神通,做什么的都有。 第一次见到这样场景的严铭表示他是真的长见识了,只有你没见过的,就没有这些食客想不到的方法。 「我也可以多想几个好招数,说不定下次就可以中奖了。」 严铭看着手里的白球,心里下定了决心,赌上他作为金牌策划的名誉,想几个招还不是顺手拈来的事情嘛,这个他有信心。 今天是没戏了,两轮抽奖,严铭没有准备,也没有那个运气,第一个来都能排到第五的,还想要啥。 只能偃旗息鼓等待早餐时间的开始,听着耳边那些抽中名额的人的欢呼雀跃的声音,严铭心里暗下决心,下次一定要抽中,烤全羊没吃成,喝酒也不能不赶趟不是。 抽了名额以后,距离开餐并没有多久了,拿着身份证抽了号码以后,没等一会就开始进店用餐了。 「今天是千张包子,一人一碗,有不吃的可以提出来。」见到人都坐好以后,袁州开始老调重弹。 第1628页 「包子,一人一碗?」 听到这话,很多食客都有点懵逼,现在吃包子讲究一碗一碗了吗,不是昨天还是一笼一笼的?变化怎么这么快! 不是对于菜系或者说是浙菜特别了解的都不知道袁州的意思,千张包子,名字奇怪也是包子不是,怎么还讲究碗装呢,就,就很莫名其妙。 严铭倒是明显眼睛一亮,这个包子可是湖州的特色,说实话他也是没有吃过几次,但是他小的时候有一个来自湖州的同学,他的妈妈会做这个千张包子,每次去他家玩,有的时候他妈妈就会做几碗千张包子给他们这些小孩子垫垫食,以免饿了,当时就觉得很好吃。 那已经是童年记忆里的事情了,现在已经许久没有想起过,自然也是没有吃过了。 现在听到袁州提起千张包子,倒是一下子就想来了,嘴里似乎还能回忆起那鲜美的滋味一样。 「圆规,一碗包子是几个,能不能多加一点。」 乌海的关注点永远跟其他人不一样的,他是只要是袁州做的,只要给吃饱,至于吃的是什么,除了素菜比较挑剔以外,并不算是挑。 「一碗六个,不能多加。」袁州言简意赅。 乌海摸了摸自己的小鬍子不说话了,既然袁州已经说了不能再加了,那就没有必要打滚卖萌要求了。 就算是强求也没用,乌海已经用无数经验试探过了。 其他食客虽然有些懵逼,但是都没有细问,毕竟都已经是成熟的食客了,不会做出这种明显浪费袁州时间的事情。 「餵兄弟,你知道这个千张包子是什么包子不?怎么还讲一碗一碗的?」 严铭才从回忆中醒过神来,就被旁边的一个胖子给拍了一把,其实倒也不是很胖,就是看起来比旁人更加壮实一点,说句胖也可以。 「湖州那边的特产,用千张页包的包子,馅料多种多样,可以是纯猪肉的,也可以是混合的猪肉海鲜的,比如开洋,扇贝这些一起加进去,味道十分鲜美,在粉条汤里一起煮出来,味道很鲜美。」 严铭说得很详细,就差描述他以前吃过的味道了,听他这么一说,附近的食客都知道了千张包子大约是个什么东西了。 直到包子被端上来,食客们才算是见着了这个可以用碗装的包子,色白汤清,晶晶亮的粉条若有若现,黄色的千张包子,浮浮沉沉在大海碗里,碧绿的葱花点缀其中,色彩分明,让人一目了然。 颜色分明的食材,乳白色的汤并不显得粘稠,而是看着就十分清透,越发衬托得里面的粉条和包子格外不同。 「原来这就是一碗包子呀。」 不少食客都是第一次见识这样的包子和吃法,不说闻起来十分高雅的香味引人入胜,就是看着这漂亮的颜值都觉得心旷神怡。 对于长见识这样的事情大多数食客都很习惯了,要是袁州哪天不让他们涨见识的话,他们才会觉得不舒服呢。 严铭倒是静静地看着眼前的一碗包子,内心起伏不定,熟悉而又带着几许陌生的香味,让他仿佛有种回到了年少时候的感觉。 直到软韧的包子进入口中,不薄不厚的千张因为充分浸润了汤汁的缘故显得格外不同,略带韧劲的表皮被咬破露出里面的馅料,是猪肉混合馅的,猪肉粒丰腴的口感里面夹杂着开洋大海的气息,还有干贝经历时间发酵的香味,很是鲜美动人。 「唔」 里面的汤汁略烫,严铭一时没注意差点被烫到,但是就是这样也是捨不得张开口吸吸冷空气降降温,总感觉这样会少了点风味一样。 等到馅料适宜了口腔的温度,鲜美的滋味开始迸发出新鲜的活力,配合豆香味浓郁的千张,十分相得益彰。 吃了一个包子领略了这样的美味以后,严铭接二连三地将包子一个个吃进嘴里,别看不是很大,但是里面塞满了馅料,每一个算下来份量并不少,因此袁州只放了六个。 但是每一个食客吃完都忍不住说出小店里所有食客的心声那就是真的少,要不是还有粉条和汤在,大家都有意见了,这是存心不让人吃饱。 吃完包子,粉条就进入了大家的视野,晶亮软滑的粉条,因为煮制过的关系,肉眼可见的十分滑熘,仿佛一摸上去就能从头熘到尾一样,略带光泽的色泽给粉条的颜值增添了不少的助力。 「哧熘,哧熘」 跟吃面条一样吸进一根粉条,浸润了汤汁的粉条味道浓厚醇美,高汤的滋味将粉条的特殊香味激发出来,吃着软韧适中,滑顺味美。 吃一根粉条喝一口汤,搭配得极好,味道相辅相成,浑身舒服极了,严铭脸上露出极其放松的表情,感觉整个身心都像是泡在温泉里一样,暖洋洋的,特别舒适。 …… 第2712章 喜糖自己做 就算是刚刚因为包子没有了的遗憾和一些焦躁都在这样令人舒适的美味里渐渐淡去。 「好舒服。」 严铭觉得现在浑身充满了力量,感觉可以立马开始工作了,只要下次还可以吃到这样美味的食物就可以。 当然美味也是阻挡不了他吃饭的速度的,相反更是助长了他的气势,速度简直可以说是达到巅峰了。 一口汤一口粉条吃得不亦乐乎,但是有的时候福兮祸所伏,祸兮福所倚,吃得正高兴的时候,最难过的就是没有了。 第1629页 严铭瞪着眼睛有点不可置信,拿下眼镜用眼镜布郑重地擦了擦以后,再次戴上,立刻看向大海碗,但是碗里面依旧空空如也。 「真的没有了?」严铭咕哝道。 实在是感觉没有吃两口就没有了,严铭觉得他现在就像是好比刚刚脱了裤子正准备上垒呢,然后突然来了紧急的事情需要去办一样,只能看不能吃。 尤其是旁边的胖子正在珍惜的一口一口特别小口地吃着千张包子,要是在吃之前严铭会说装什么秀气,但是现在他只想说,真是英明的决定。 书到用时方恨少,吃到最后才知道吃得慢的讲究。 努力将眼睛移开,不然严铭觉得自己可能会舍下脸皮将胖子碗里的最后一个包子给吃了,这个不太好,就是一个问题的交情,就要赔上一个包子,是他也得急。 估量了一下两个人的身形,默默算了算武力值,严铭觉得他可能干不过,于是就只能放弃了。 以免自己做出什么超出能力范围的事情,严铭将碗筷一收,速度很快地出了店门,朝着隔壁街道走去,没有吃的美味了,那就只能化食慾为动力去工作了,也许袁州可以看在他兢兢业业工作的份上,给他点自己做的小点心,严铭表示自己一点也不挑剔,只要是袁州做的什么点心都成,就是一块面包,都可以。 在线卑微的金牌策划。 「不知道最后的礼物能不能建议袁主厨换成是他自己做的吃食呢?」严铭思考着这个的可能性。 每次给新人主持完婚礼以后,作为婚礼总策划,总是可以得到一个大额的红包,只有多没有少的,但是现在他强烈想要给建议能不能换成袁州做的吃食。 严铭谋划的事情,袁州是不知道的,他现在也是格外得忙碌,早餐时间以后,就开始做起了其他的准备。 「太阳当空照,花儿对我笑,小鸟说早早早,你为什么……」 熟悉的铃声打断了袁州繁忙的动作,将手清洗了两遍擦干以后,才拿起电话,这是他特意开的铃声,为了防止错过一直在等的电话,约定了今天打过来的。 拿起电话一看确实是蓉城包装纸厂的林助理打来的。 说起来这家厂跟袁州也是颇有缘分的,自从袁州拥有的菜系多了以后,每逢节假日的时候,比如说端午,中秋,过年等等传统节日的时候,袁州送礼都会选择自己制作的食物了,比如粽子,比如咸鸭蛋,比如月饼,香肠,腊肉等等。 一个肯定是因为这些都是他要送礼的人强烈的要求,还有就是随着他越来越接近系统给制定的目标以后,袁州也觉得买的东西都不如自己做的有诚意,质量还有保证了。 当然做这些东西肯定不可能直接光送食物,不要包装吧,被送礼的人肯定是不介意的,但是袁州觉得没有诚意,于是就跟蓉城包装纸厂,之前一直合作的厂家说了要求。 本来厂家只是生产一些简单包装盒的,但是因为袁州的要求,那是抽真空,帮忙包装这些他是都给干了,除了这些还有印些请柬呀,或者是包装礼物的缎带,丝带这些也是慢慢囊括了,就为了满足袁州的各式各样的需求。 而且即使没有,袁州只要打电话来问,那就是有,没有马上就可以有,可以说厂长是十分霸气了。 没办法厂子本来很小,也就是个小作坊的水准,但是自从很多人知道袁州是在他们这里定的包装盒那些以后,生意简直就是芝麻开花节节高,人的运气来了真是挡也挡不住。 这些都是袁州的功劳,厂长自然是十分清楚的,自然得将财神爷给供着了,不只是满足袁州的各式要求,就是跟袁州联繫的都是他自己的秘书助理。 要不是他本人觉得不合适都想自己给袁州联繫表示尊重了。倒不是他不愿意,而是怕袁州觉得不好,一切都是以袁州的意愿来的。 就像这一次,袁州只是问问他们厂子有没有生产糖纸那些,厂长就直接挥手买机器,详细询问了一下袁州的要求,第二天,厂长就跑出去买机器了,可谓是雷厉风行。 「袁主厨您好,我是经常跟您联繫的助理小林,您上次打电话来说的几种糖纸已经做好了样品,包括装这些糖的喜盒也做好了,不知道您什么时候有空,我们可以拿过来给您看看,不合适我们可以尽快修改。」电话一接通那边就传来小林清脆悦耳的声音。 以前是需要袁州自己去看样式,修改,现在已经进化到可以送货上门查看了进步不可谓不大。 「好的,如果可以的话今天下午就可以拿过来我看看,时间确实比较紧张。」袁州道。 「我们的工作人员可以在下午两点半左右到达,不知道这个时间段袁主厨有没有时间?」显然林助理那边也是做过功课的。 「可以。」袁州一口答应。 然后林助理简单寒暄了两句就很有效率地挂断了电话,袁州收起电话以后看了看案板上的豆酥糖,觉得可以再做几种糖。 没错,袁州婚礼上的喜糖他打算自己做,而且肯定不可能跟一般人一样就是一些奶糖或者是巧克力这些,当然袁州也是会做的,但是他觉得这样没有新意。 作为给殷雅准备的一场盛大隆重的婚礼,不只是婚纱,流程这些精益求精,就是送的喜糖这些也必须精緻才行。 袁州早就打算好自己做了,所以之前才会询问那边的包装厂是不是可以生产糖纸,糖他可以做,但是裹糖的糖纸肯定是不能做的,那自然就需要帮忙了。 第1630页 鑑于合作愉快的关系,袁州第一时间就想到了那个一直联繫的包装厂。 这才有了厂长大手笔买机器产糖纸的事情,当然厂长肯定是不会亏本的,尤其是很多人吃了袁州做的喜糖以后,那绝对是会客似云来的。 毕竟这些图案都是袁州设计的,独一无二,最后授权给他们生产的,光是用想的就知道前景光明了。 …… 第2713章 孔城米饺 现在糖纸还没有到,袁州现在做的都是可以比较久放的品种,但是还有几个品种是做出来就要用糖纸裹着的,得等糖纸到了以后再做了,所以才会将糖纸最后确定方案放在了今天下午。 现在是上午,等会午餐时间完了以后,就可以确定糖纸了,要是顺利的话,自然明天差不多就可以用上糖纸了。 包装厂自然是可以直接将样品发来照片给袁州选择的,方便省事,但为显示重视,让袁州可以清楚明了地看到实物做出选择,才非得让人跑一趟才更稳妥。 看了看那边的大钟,时间已经不早了,该是准备午餐食材的时候,于是袁州将手再次洗了两遍以后再次擦干,重新开始给案板上的豆酥糖收尾。 有事情忙碌,时间就显得过得特别快,尤其是对于袁州来说随着跟殷雅结婚日子的临近,相比殷雅的淡定来说,他倒是有些紧张了。 倒不是因为日子本身而紧张,而是害怕有些事情没有准备好不能给殷雅一个完美的婚礼体验,要是留下遗憾就不好了。 袁州整个人都是紧绷的,还不能让殷雅知道,当然要瞒过同床共枕的枕边人,还是有些困难的,尤其是殷雅还相当敏锐聪明。 有时华夏人讲究难得糊涂,也是有道理的,殷雅现在就是处于这样的状态。 她是知道袁州的一些心境的,但对于这些事情她并帮不上忙,就算再怎么说都没用,而且也是在浪费袁州的心意,只能装作不知道,尽量配合袁州。 阳光明媚的午后,袁州照旧在做着喜糖,这次打算做的是猪油糖,这是粤省的特产小吃。 袁州做的喜糖选择的也是各个地方特色的糖果,八大菜系一样选择了一个,最后成了八样喜糖,也算是面面俱到了,本来是想选择六样的,不过跟出差回来的殷雅讨论了一下以后最后还是选了八这个也是很吉利的数字。 八大菜系嘛,一个选一样,也不是什么困难的事情,至于其他的菜系,那就只能先放一下了,喜糖这边没有,但是喜宴上肯定是有多个菜系的,毕竟不光是徒弟要做菜,袁州本人也是会做的。 来吃喜酒的食客当然只有惊喜的份没有挑剔的地方,那么多袁州做的食物吃,还要挑剔,不怕晴天打雷?! 「踏踏踏」 一阵急促的脚步声由远及近,很快就到了店门外面,雷题像是一阵旋风似的刮进门来,幸好是剎车技术不错的,不然脸大约就只能跟吧檯来个亲密接触了,这应该就是传说中的脸剎了。 「袁老闆,袁……袁老闆我这次给你……你带了一个好东西,真的是特别好的东西,你看看就知道是个好东西了。」雷题秉持着重要的事情说三遍的原则,很是强调了几遍。 刚好袁州才将猪油糖的材料拿出来准备开始,倒是没有做,这时候可以停下来看看连气都喘不匀的雷题什么事情这么重要连喘口气的机会都没有。 袁州很给面子的走出厨房来到隔断那里开门出去到了店堂里,站到了雷题的面前。 其实雷题也是有点面子的,虽然作为美食评论家,确实差上李研一那么一些,但是也因为专精的方面不一样,而活跃在不同的版块。 在李研一忙着给小店写书整理食材推广食材的时候,雷题也是没有闲着的,依旧固定在蓉城待一段时间,然后就去各个地方工作,然后顺手就带一些奇奇怪怪的吃食还有一些不常见的食材,调料回来给袁州。 至于到底是冲着每次袁州给的一些自己做的食物作为回礼还是本身就热爱这样干,那就只有天知地知雷题自己知道了。 雷题见到袁州出来了,立刻拿出一个保温饭盒来,圆筒形看起来个头还不小,铝铁的颜色,很是普通。 当然一看到这个袁州就知道雷题这次带的不是食材而是吃食了,而且还是热食。 也不用袁州开口,雷题自己就能将事情的来龙去脉说个清清楚楚,这都是习惯操作了。 「这个可是正宗的孔城米饺,我这次去刚好就碰到了米饺的正宗传人,好不容易才让人给做了好几个就为了带回来给袁老闆你尝尝的。」 「要不是我抬出袁老闆你的大名,人大厨也不会给我做的,说是概不外送,还是袁老闆你的名头好用,大厨直接给我做了二十个,而且还是正宗的上一任传承人做的,他都已经不掌勺了,这次是破例做的,我也知道这肯定也是袁老闆你的功劳,所以我们一人一半,我给你带了十个过来。」雷题十分自然道。 有时雷题想要带些东西回来,但当地是有规定这些东西一般人不准外带,或者是不让大量外带的,一方面肯定是地域保护政策,限制出售一些东西,另一方面也可能是主厨自己的规矩。 每当这个时候,说是带给袁州的,那么肯定是一路绿灯,在华夏这片大地上,袁州这个名字那是越来越好使了,但雷题也是十分有分寸的,并没有借着袁州的名义做些什么出格的事情,都是一般的小事,而且做之前都是会先跟袁州说的,因此至今为止,雷题都顺风顺水的。 第1631页 「皖省孔城的米饺确实是一绝,尤其是张宗义老先生独创的海月虾米米饺更是闻名遐迩。」袁州道。 「对对对,就是这位老先生做的米饺,好几种馅料,听说是一只饺子一种馅料,我还没有吃,不知道拿来的是什么馅料的,袁老闆你快尝尝。」雷题将保温饭盒打开。 将上面一层装着冒着热烟的油的小格子小心地取下来以后直接反手就倒进了下面白白胖胖的米饺上。 「嗞啦」 油与米饺接触发出声响,油香味激发了本来就比较浓郁的米香,显得越发的香糯袭人。 「熟猪油浇米饺确实是孔城正宗的吃法。」 袁州并没有客气直接拿起雷题递过来的筷子夹了一个米饺放进嘴里,是豆沙馅的,米饺的清甜跟豆沙的糯甜结合在一起,加上熟猪油的参与,显得十分清糯可口。 表面的皮子软糯适中,包裹着满满的豆沙馅,一咬一口几乎满是豆沙,连带着米皮子和豆沙一起嚼起来,外面糯韧,里面软糯,口感各异却又有统一的地方,互相辉映,每一种口感都十分突出,但是又不会显得突兀,而是会相互配合,让人觉得几近完美。 …… 第2714章 人以群分 「形如半月色如银,皮薄绵酥菜作心。油炸清蒸皆味美,原生品质食中珍。」 米饺很多地方都有,但是尤以皖省孔城最为知名,究其原因不过是因为味道而已。 只有能够流传千古的味道才是一道菜能够长久不衰的传承下来,要么味道不好吃,要么难度太高。 袁州是一直知道张老先生的米饺味道十分不错的,现在吃到嘴里倒是首次佩服一个人的手艺,能够在米饺这一菜品上钻研数十年果然是不容小觑的。 张老爷子已经不再掌勺,也许是年老力衰,也许是其他的原因,但做出来的米饺,在袁州看来也是可以打个0.8个袁了,可以想见他气力最好的年纪多半是可以达到0.9个袁的,这是迄今为止袁州吃到的可以打最高分数的菜品了。 「确实非常不错,雷先生辛苦了。」袁州道谢。 「哈哈哈,没事没事,每次给袁老闆带东西,袁老闆都会送我回礼的,说起来还是我赚了呢。」雷题直言不讳道。 他倒是觉得没什么,虽然一开始他给袁州带稀有的食材,是袁州嘱託的,但是后来慢慢地雷题倒是觉得,要是去了一个地方不给袁州带点什么回来总是感觉不舒服,于是没有食材就带特色食物,已经形成习惯了。 每次袁州都不会让他空着手回去,也应该是动力。 「雷先生这次会在蓉城待多久,明天小店会上新徽菜,早餐就是米饺,要是有空的话,可以来吃早餐。」 袁州想着这么好吃的米饺,雷题应该是没有吃够的,那么为了感谢他一如既往地给他带各地土特产,正好最近打算上新徽菜了,那就择日不如撞日,明天好了。 「什么!上新徽菜?米饺,我明天早上一定来。」雷题实在是有些惊讶。 不过是个把月不在蓉城怎么就变化这么快,袁州这里都要上新徽菜了,感觉错过了好多一样。 拿着袁州给他的一袋糖果,雷题晕乎乎地走出小店,一时之间都没有从袁州告知他要上新徽菜的震惊中回过神来。 要知道以前袁州上菜大多搞突然袭击,要是哪天不声不响上了新菜都不知道,只有恰好来吃才会遇到,但是作为买张两块的奖券都能中块肥皂的幸运儿,却是一次都没有恰好遇到过,只能提前做好准备。 但是今天袁州大大方方告诉他要上新菜了,上的还是他之前刚刚去品尝过的徽菜,实在是让人惊喜。 送走欢喜得有些傻了的雷题,袁州还是继续开始制作猪油糖,至于徽菜上新的事情,早就已经做好准备了的,自然不用另外再做什么。 这边袁州在做喜糖,那边被冷风一吹回过神来的雷题,终于完全清醒过来了,然后就摸出电话给郭鹏浩打电话了。 之前为了圆郭鹏浩一个心愿,将他家传的菜谱给琢磨明白,雷题将郭鹏浩介绍给了袁州,是袁州圆了郭鹏浩少时的执着。 自此以后郭鹏浩就是袁州忠实的粉丝,即使公司比较繁忙,但是他也是一个月有大半的时间待在蓉城的,至于工作上的事情,视频不就可以解决了? 为了可以随时或者多点时间吃到袁州做的菜,郭鹏浩也是拼了。 「喂,浩子我跟你说,袁老闆刚刚跟我说他明天要上新徽菜了,怎么样惊不惊喜,意不意外,我明天可以吃到袁老闆做的新菜了。」 雷题一副得意洋洋的样子,好几个字都加了重音,不知道的还以为是什么了不得的大事呢,估计中大奖也就是这个情状了吧。 「徽菜?那真是有缘了,我就说袁老闆跟我最有缘了,不然也不可能一见面就帮我解决了困扰多年的问题,现在也是正好,我刚好找到一本祖传的菜谱,虽然破损的厉害,但是依稀可以看到是一些徽菜的记录,我觉得袁老闆肯定喜欢。」那边郭鹏浩直接硬怼。 虽然是雷题介绍的郭鹏浩认识袁州,但是郭鹏浩觉得他跟袁州的缘分那是迟早都会认识的,雷题就是一个工具人罢了,为了争执到底袁州跟谁关系更好一点,那是真的口水仗打了不少了。 要不是看在几十年交情的份上,动手也不是不可以,也不知道是个什么情况,大约这就是袁粉之间的友爱互动? 第1632页 本着较真的原则,当然也是为了帮助袁州做一些小事,郭鹏浩自从那次袁州给帮忙研究出了家传菜以后,就立志于给袁州收集一些失传或者破损的菜谱,让袁州研究研究。 别说偶尔还真能淘换到一些好东西,比如上次,就曾经淘换到了一本餐具的梗概介绍,在其中袁州发现了一种十分特别的陶制餐具,据描述将菜品放在里面以后不只可以保温保鲜,还可以一定程度上增加菜品的风味。 看起来很像是古代版的保温饭盒一样,不过是陶制的,袁州很感兴趣还跟几位陶艺大师一起研究过呢,虽然研究出来的功能较少,只是一个雏形,但是就可以证明古籍描述的就是事实,只是当时的制作工艺已经失传了,拼凑出来的就是简易版本的,从中可以窥探到当时的技艺达到了什么样的高度。 袁州因为自己就站在无数巨人的肩膀上,大多都是古代名厨,因此从不看轻古人的智慧,时不时都会跟古籍研究协会那里淘换一些菜谱,菜单描述的古籍进行研究。 可以说他是比大多数正式的研究员还要勤奋的人,经常被当做典型来教育那些不知上进混日子的研究员,绝对是放大版的别人家的孩子,袁州小的时候没有赶上,成年了倒是赶上了。 「你那菜谱有没有用还不知道呢,反正我明天就可以吃到正宗的徽菜了。」 与郭鹏浩人以群分,物以类聚,雷题的嘴也不是什么好鸟,相反跟淬了毒一样,十分惹人嫌。 「那就让你失望了,我现在已经在机场了,今天就飞蓉城,晚上就到了,明天照样可以吃徽菜,而且我给袁老闆带了礼物,很珍贵,不只一样,比你强。」郭鹏浩也是个戳人就得往痛处戳的。 知道雷题的雷点在哪里,那是逮着机会就猛戳,一点也看不出平常关系好的痕迹。 挤兑了一顿雷题以后郭鹏浩神清气爽地挂断电话,朝着旁边的一个白发苍苍的老人道:「不好意思让您见笑了,房老。」 「哈哈哈,年轻人嘛,就是要有活力,没事,没事。」被叫做房老的老人很是和蔼道。 他本人年纪看起来似乎大了,但脸色红润有光泽,看着就是个身体健康的。 …… 第2715章 爱提携后辈的房老 「房老,玩笑了。」 郭鹏浩一改刚刚打电话时针锋相对的样子,变得谦逊有礼,风度翩翩的,倒是符合他企业老总的气质。 神色间还带着尊重,可见得是对于房老是发自内心的尊敬的,不然在他面前也不会收敛脾气。 别看郭鹏浩看起来文质彬彬,斯文有礼的,偏是个急性子,可以说是炮仗,一点就着,看他跟雷题之间的相处就可以知道了。 房老全名房一鸣,可以说人如其名,真的是不鸣则已,一鸣惊人的典型,作为最后的御厨总厨传承人,地位是真的高了,连麻老等人都很尊重他。 一开始房一鸣对于做菜是没有兴趣的,跟别人三五岁就打基础不一样,他是十几岁的时候突然对于做菜产生了浓厚的兴趣,才开始学厨继承家族传承的,至于小道消息说是为了一个风华绝代的美人学习做菜讨好佳人的事情,听听轶事也就是了,现在肯定是没人敢当面问房老的。 和麻先生等人都很熟,但跟麻先生心灰意冷隐居山野不一样,房一鸣是到了年纪就退休了,四处闲逛,打算趁着年纪还轻,腿脚还算是灵便就应该多走走。 当时老爷子决定走走的时候已经是七十岁高龄了,他觉得自己腿脚还算是灵便,精神好也是事实,于是告别老友以及徒子徒孙们,那是到处跑,足迹不光是遍布华夏大地就是国外不少地方他都去了。 大半辈子困在厨房的房老爷子表示要在有限的时间里领略不同的风光,于是他去的大多都是风景优美的名胜古蹟,或者山川湖泊。 精神好,加上将头发染黑了,要不是看到身份证,真是不相信房老是个七十岁的人,说是六十都是有人信的,于是一路十分顺畅,他这次是从国外听到安卡拉会议的一些消息才突然决定回国的。 袁州横空出世之前,房老就已经卸任了,对于厨艺界的事情不甚关心,之前羊主厨请人吃封刀宴,他是真的没请到老爷子的,老爷子一句他已经退休了,直接打发了。 手艺比他们要高超,论起来地位也比他们要高上一筹,既然拒绝了,自然也是没有其他的招了,因此房老爷子是没见过袁州的,也没怎么听过。 当了甩手掌柜以后,就是嫡传弟子的一些小问题都不过问了,那是彻底放开了,一心沉醉美景中,要不是一直关注他一心想要参加的安卡拉会议的消息,他也是不知道那边邀请了袁州参加的,从而知道了袁州的一些消息,回到自己的徽菜大本营以后,更是对于袁州的名字如雷贯耳。 至于雷题跟房老到底是怎么走到一起的,这里面还有不少的故事,最直接的就是跟雷题拿到的那本菜谱有关系。 因为跟郭鹏浩呛了一把,到最后,雷题还忘了告诉郭鹏浩,明天早上也有徽菜的米饺作为早餐的事情,等到想起了的时候已经挂断电话了,因此倒是有种扳回一城的感觉。 「反正不是我不说,而是浩子自己挂的电话。」 有的时候中年人幼稚起来那也是真的幼稚了,锱铢必较,一点点事情那也是争的面红耳赤,比如方恒和王鸿他们,为了晚上喝酒的名额是真的差点打起来了,为的不过就是到时候多带一个人或者少带一个人的事情,都是小事,但是关于袁州做的美食的事情,就没有一件是小的。 第1633页 等到第二天雷题看到郭鹏浩带着一个老人来排队吃早餐的时候,那心情叫一个复杂,关键是吃到早餐是米饺的时候,他是分明感觉到了一排排的刀子往他身上扎,要是能够具现化的,估计他已经成为一只刺猬了。 最后的结果就是午餐的时候雷题带着郭鹏浩和房老一起排队吃饭的,明显就是付出了午餐的代价,至于晚餐有没有一併交代出去,因为还没有开始还是个迷。 「好了说好了,你只能点三个菜,自己点,当然房老想点几个菜都行。」 雷题应该也是在蓉城呆久了变脸都变得娴熟了,对着郭鹏浩和房一鸣绝对是两幅面孔。 郭鹏浩占了便宜倒是没有在意雷题的区别对待而是直接对着房一鸣道:「房老早上的米饺并不是袁主厨的厨艺巅峰,他的菜每一道都好吃,您可以随意点自己感兴趣的,要是吃不完没关系,我可以帮忙的。」 一副大义凛然,捨身为人的样子,就差没有拍胸脯保证了,神情十分诚恳。 房一鸣笑眯眯道:「好的,没问题,到时候就麻烦小郭了。」 大了郭鹏浩几十岁喊声小郭也是理所当然的,早上的米饺虽然惊艷,但是因为他吃过张老先生亲自做的,而且是巅峰时期做的,所以还是不够醒目的,但是冲着袁州会八大菜系这件事情,房一鸣就觉得他是真的厉害了。 老爷子手艺也是鬼斧神工的,但因为擅长的是徽菜,而华夏不能说徽菜可以代表其他菜系代表整个国家,所以即使手艺达到了可以参加会议的标准也没有成行不是没有原因的。 至于袁州那绝对是降维打击,毕竟已经是数一数二的手艺了还是全能,才去参加会议的。 这些房一鸣是不知道的,暂时来说,他是期待但是并不十分服气的。 老爷子觉得自己做得也不差,怎么就不能参加会议了,有些小情绪,不过一辈子豁达惯了就是想要来见识见识,考考袁州,看看到了什么程度了,顺便提携提携后辈,作为当前的厨艺第一人说这话也没毛病,就是对象有问题。 对于徽菜房老自然是信手拈来,张口就来的熟练程度,因此不管是郭鹏浩还是雷题都将点菜的事情交到了他手里,让他放开了随便点。 房老爷子虽然看着笑眯眯的还是极守规矩的,一人点了三道菜就算完了,控制在一个可控的范围内,他一个人平常都是两个菜,一荤一素,份量少点,加上一碗米饭就差不多了,今天多加了一个菜怎么都是够的。 至于雷题和郭鹏浩则是他将之前雷题说的要求放到了心上了,点完说什么都不点了,雷题两个也不深劝,反正不够再加就是,没有必要强求,袁州的实力摆在那里。 第一道菜上来的时候,正是房老爷子跟雷题他们说了两句话以后东张西望想要观察观察小店以及袁州的时候。 还没有仔细观察做菜的袁州呢,菜就上来了。 虎皮毛豆腐,做了一辈子徽菜,即使已经有几年不做了,但是深刻在骨子里的味觉记忆是不会那么容易消失的,闻到这股熟悉的独特香味,房一鸣立刻就知道这是什么菜了。 …… 第2716章 一线之差 因为油炸和霉菌相互接触以后反应得出来的一种独特香气,当然要是闻不惯的人也不会觉得有多好闻,闻得惯的就特别心水。 比如房老。 「就是这种味道,实在让人觉得欲罢不能,感觉吃上多少都不会觉得腻。」 要不是确实年纪大了,说不定房老绝对会上去夺菜盘子的,就是这样坐在位置上也是恨不得将脑袋给伸到盘子面前去的。 不过等到苏若燕端着盘子到了面前以后,就利索地转回头,抬头挺胸,目不斜视,一副高人的风范。 「哐」 等到盘子放好,苏若燕退走以后,房老不用人招呼直接拿起筷子,就夹起一块沾染了酱汁的豆腐塞进嘴里,当然百忙之中还是招呼了一下雷题和郭鹏浩的。 「快吃,赶紧吃,这可是我们皖省最正宗的毛豆腐味道了,绝对值得品尝。」 直接从大师秒变推销员,还是毛豆腐的推销员。 说完话豆腐也到了嘴边,张嘴就直接将整块豆腐一下子咬了一半,因为是煎过的,透过浓厚的酱汁仔细看看也是可以看到金黄的痕迹的,不过因为酱汁包裹以后被掩盖了不少,没有那么明显了。 吃到嘴里就很明显了,浓郁的酱汁后面,煎得酥脆的表皮因为浸润了汤汁的缘故有了些许的韧劲,但是咬到里面以后,疏松的质地,绵密软嫩,大约是因为时间发酵的缘故,多了一些粉粉的感觉,不如鲜豆腐嫩滑,但是有了有益菌种的参与,也是显得风味绝佳。 「唔,酱汁醇厚天然,豆腐浑然一体,火候把握得恰如其分,这道虎皮毛豆腐,绝对是属于最顶尖的。」 房老很是欣喜于袁州的实力,之前他确实觉得袁州太年轻,即使厨艺很好,笑傲老中青年三代,也是跟他有点距离的,他是抱着来提点后辈的想法来的,希望袁州可以戒骄戒躁,勇往直前,将华夏厨艺界带到更加辉煌灿烂的明天。 以房老目前根深蒂固的华夏厨艺第一人地位以及为华夏厨艺界做了极多的贡献,他是有资格说这个话的。 他以为袁州这么年轻就取得如此多的成就或多或少是个人都会有些志得意满或者是骄傲的情绪,但是前提要是人。 第1634页 对于袁州这个非人类来说,这些都是没有的,他的目标并不是什么国内第一人,从一开始到现在目标清晰明确就没有改变过,是厨神。 即使现在已经取得了很多成就,但是距离目标还是有距离的远远没有到可以骄傲的地步,因此袁州一直十分谦虚低调,恨不得所有人都知道他很低调了。 从他的菜里面,房老并没有感觉到什么浮躁的情绪,相反传递给食客的只有食物本身的滋味以及情感,以及厨师的用心,每一块豆腐都是精挑细选,精心煎制的,吃着都能感受到那份心意,让人身体舒坦,十分惬意。 「这个年轻人非常不错。」 房老觉得袁州确实十分难得了,不愧是能够一举打破封锁成为安卡拉会议的华夏第一人,确实实力与品德共举。 一盘虎皮毛豆腐顺利征服了房老,主要是房老很清楚,不说他的那些嫡传弟子,就是他本人动手,在巅峰时期,最多也就是做到这个水平了,而且这样的还不常有,多半都是比这味道稍微差上一筹的,可见得难得。 为什么说一个厨师有拿手菜,或者是去一个餐厅一般都会吃店里的特色菜,究其原因不过是因为那几道菜厨师做得最好,味道最佳,几乎所有的厨师都是这样,有擅长也有不擅长的,这个很正常。 接下来房老算是开了一个眼界了,真的不管是上来的翡翠虾仁,雪映红梅,杨梅圆子等等菜品都是同类菜品中的顶尖水准,难得的是每一道菜的水准都是不相上下的,意思就是全部都很好吃,无一例外。 他本人虽然说是擅长徽菜,但是他的拿手菜却是徽州菜系里面的独特烹饪手法,清炖和生熏,其他的是会做也做的好吃,但是比不上最擅长的。 本来一直以为这就是常态了,反正从古至今他知道的也都是这样的,可袁州倒是颠覆了房老一直以来的观念。 鲁迅曾经说过,走的人多了才变成了路,那么真理也不是所有人都这么说就可以变成真理的,需要的是验证以及结果。 一开始有些提携提醒后辈意思的房老,在几道菜下来以后,那真的可以说是连消带打,完全没有这样的想法了,平等交流还行,提点什么的,绝对是在侮辱袁州这样的厨艺。 「不知道这个小周到底是怎么搞的,这么优秀的后生都不知道网罗到协会里去,这样我们华夏厨联该多有牌面,绝对出去都是通杀四方。」 房老一边速度飞快地吃着菜一边在心里吐槽,已经有了头秃迹象的周世杰。 「阿嚏」,本来在认真工作的周世杰完全不知道自己为什么会突然打喷嚏,还以为是最近温差太大,冻着了。 「看来年纪大了确实应该多穿一点,不能随便删减衣服了,抽个时间得去小袁那里补补了,听说最近出了好几个新菜了,我一个都还没有吃过,得去看看才行。」 周世杰咕哝了两句,年底了协会的事情一大堆,真是想要抽时间去厨神小店打个牙祭都不一定有时间。 因为喷嚏周世杰还是觉得他今明两天就得抽时间去吃饭补补了,不然要是工作没做完,反而生病了,那绝对是得不偿失的。 房老不知道他的念叨功力那么强大,就是说说那边周世杰都感觉到了,正在翘首以盼最后一道菜呢,当然目前他是不知道这已经是最后一道了。 光顾着品尝每一道菜的美妙滋味了,哪里顾得上数什么数量,不过已经有了一定免疫性的雷题和郭鹏浩是知道的。 不是其他,而是每次菜上来了虽然他们也很想吃,但房老也在,那就必须得等他动了几筷子以后才开始吃,吃的时候还得注意不能抢快了,不然要是人没吃到不是不好了? 尊老爱幼是每一个人都知道的事情,一般情况下能够做到的,大家都会做,但是面对袁州做的美味不一样,要不是面前坐的是房一鸣,雷题和郭鹏浩那是肯定不会给面子的,自己吃饱了就行,袁州做的菜还要让,绝对是缺心眼的。 最后一道菜上来的时候是一个大海碗一个深底的盘子,是两样餐具。 …… 第2717章 又是一年三十 雷题来了精神,他去皖省就是为了这道双脆锅巴去的,是一家店专门请他去评鑑。 本来雷题是不想接这项工作的,还有一个多月就要过年了,他想着年前就不去工作了,就守着厨神小店,今年过年他想在小店过,这想了好几次了,今年刚好合适。 但想要评价的菜是双脆锅巴这就很引人注意了,雷题最喜欢的就是袁州做的各种锅巴菜,比如川菜里面的锅巴肉片,锅巴酥肉等等那是真的是隔个两天就要点几道来吃吃的。 现在这道也是锅巴菜,一下子就多了不少兴趣,思前想后,雷题还是决定过去。 这一趟比预计时间多花费了半个多月,总共花了一个月的时间,但雷题觉得很满意,不只是遇到了房一鸣这个厨艺界的第一人,更是因为得到了一本也许袁州有用的菜谱想想都觉得高兴。 一切都是因为双脆锅巴这道菜,现在袁州做的这道菜也马上就要来到面前了,自然心里的激动难以言表。 两样餐具,一盘一碗,碗里浮浮沉沉着不少的食材,红色的火腿,鸭胗等等,白色的冬笋以及黑色的香菇,是改刀切成的小块,仿佛是一朵朵小花开放在汤面上一样,显得很是好看。 第1635页 房老稍微欣赏了一下汤的颜值,就毫不客气地直接抄起碗连汤带料地朝着金灿灿的锅巴盘子倒去。 「嗞啦,嗞啦」 热汤跟炸制得焦黄酥脆的锅巴相遇,发出美妙的声音,清脆的声音,先轻后重,意蕴深远,扑鼻的香味因为相互汇聚,而越发显得多姿多彩了起来。 金灿灿的锅巴和各色的食材混杂在一起,粘稠的汤汁沾染了酥脆的锅巴,使得锅巴不如之前看起来轻便灵动多了些稳重自持。 吃之前还听了一次美妙的声音洗礼,再加上这么香浓的味道相伴,雷题三个不约而同地拿起筷子打算开干了,都不用人招呼的,最后一声乐曲一停,就是号令,仿佛战场上的战鼓一样,一旦停止士兵们就要马上令行禁止了。 「唰唰唰」 三双筷子速度极快,几乎只能够看到残影,目标各不相同,但是目的地是一样的。 房老选择的自然就是锅巴了,一半沾染了汤汁颜色深沉一半还是金灿灿的,有些轻飘的感觉,很有种钟无艷的气质。 「咔擦」 没有浸润汤汁的一半,一咬就是嘎嘣脆的声音,一下子就干脆利落地断掉,炸制得恰到好处的锅巴,酥脆干爽,里面没有一丝一毫的水分,米香味经过高温油的渲染,多了一些油香,感觉一口气吃上一锅,也不会觉得腻。 而浸润了汤汁的那一半不只是颜色深沉了一些,咬下去的声音听着都低沉了不少,外面已经泡的有点软了,但是里面因为时间的关系依旧酥脆可口,十分难得。 两种口感对立融合,层次丰富,加上汤汁的加入,使得本来只是焦脆的锅巴焕发了新的生命力。 其他的配菜,软嫩脆爽,因为汤汁的浸染,味道醇厚天然,脆嫩与浓烈融合,在口腔里颳起了一阵美味旋风,让人着迷。 看着雷题将最后一点汤汁舔了一个干净,房老突然将心里从吃第一道菜时就盘旋的念头说了出来:「你们年纪轻,胃口大,刚刚吃的肯定不够,我们再点三个菜吃吧,一人一个,你们觉得如何?」 是询问的语气,可房老语气中的肯定意味不容忽视,而雷题和郭鹏浩之前就已经做好再点的准备了,因此毫不意外。 等到大家吃好喝好以后再走出小店的时候,午餐时间已经过半了。 房老和郭鹏浩本来就是想要见袁州顺便吃饭的,因此出了店门并没有离开,而雷题则是厚着脸皮留了下来,他打的算盘是,房老可是地位尊崇的大师中的大师,以袁州的个性跟他见面肯定是会准备好糕点茶水的,他留下来可以蹭点吃吃。 吃了美味的饭菜再来点糕点甜甜嘴,神仙日子也不过如此了。 想得倒是挺好,但是雷题不知道房老是搞的突然袭击,根本没有跟袁州事先提起的。 因此等到见面以后,茶水是有,点心也有,但是很少,这是袁州给殷雅准备的宵夜,只有那么一些,雷题是没有吃上的,但有些极品茶水喝喝还是可以聊以自慰的。 袁州和房一鸣的这次见面还是很有历史意义的,从这一刻开始,华夏厨艺第一人的帽子算是稳稳噹噹地戴在了袁州的头上,华夏厨王实至名归,不只是厨艺,也是官方和民间的认可。 至于房老想要拐袁州到厨联的事情,他觉得什么事情都应该循序渐进才是,因此他打算停下看风景的脚步,在蓉城待一段时间,慢慢跟袁州说这个事情。 时间飞逝,还没有等到袁州和殷雅的婚礼,先等来了年。 「噼里啪啦」「砰砰砰」 一大早起来,最先感受到年的氛围的一定是这些鞭炮和烟花的声音,预示着新年的到来。 当然主城区是不让燃放烟花爆竹的,专门的燃放地点在郊外,但是在桃溪路还是可以听到声音。 今天是年三十,袁州一样还是往常的时间起来,今天跟往年一样,也是会开店营业的。 轻手轻脚,确认没有吵醒殷雅以后,袁州直接洗漱出去跑步,跟袁州看齐的桃溪路的各家店铺,也是跟往年一样开到三十的中午,晚上是不开的,桃溪路的晚上只有袁州的厨神小店会营业,而且也不算是营业,因为不用给钱,是袁州请客。 一年也就只有三十才有这个待遇,因此就算是冲着袁州请客,也有客人会来小店吃年夜饭的。 照例跟面馆老闆吼了两声,记上待用面以后,朝前跑去拐弯就来到了后巷,没有多远就跑完了。 「米饭,米汤,面条,又是旧年的最后一天了,过了今天你们又要大上一岁了,希望你们越长越大,越来越威猛。」 袁州觉得祝福就应该是祝福一些平常不能实现的愿望才能代表人美好的心愿。 他觉得米汤和面条最大的心愿应该是突破他们爹面汤的体长以及体重,他送这个祝福应该刚刚好。 早上的时候,即使已经是三十了,但是一百份的早餐还是需要预备的,食客们已经整装待发,为了美好的寓意,早餐袁州准备的是黄糖汤圆。 芝麻,花生,黄糖,用石臼舂成泥状,包入糯米糰里,煮熟以后,粉糯香甜,粘牙甜蜜,每一个吃到的人都是一脸的笑口常开,显然心情很好。 而中午因为多了殷雅,本来袁州只打算做三个菜的,这次直接翻了一倍,两个人吃也更加热闹了。 当然最热闹的绝对是晚上的时候。 第1636页 …… 第2718章 米雕的意外 明明立春以后,而变得漫长的白昼,今天还没有到平常六点晚餐时间开始的时候,就已经有些微暗了,桃溪路上的红灯笼因为感觉到亮度不够,次第开始亮了起来,明亮的灯光倒是让将将才有些暗的街道重新亮了起来。 远处的天空震动,眼神极好的人还能从中看到一些星星点点的亮光,那是烟花造访天空的时候留下的痕迹。 喜庆的时候随时都有人喜欢肆意庆祝,不到夜晚的时候,已有人开始燃放烟花爆竹了。 「新年好,新年好,两位新年好呀,没想到你们两位也来吃年夜饭呀。」 王鸿远远就看到郑家伟和乌琳走在前面不远,立刻上前去打招呼。 「新年好,王作家精神真是越来越好,是不是新书已经有思路了?」郑家伟含笑打招呼。 乌琳跟王鸿不是很熟,主要是乌琳休假的时间是真的不多,于是跟王鸿点点头就安静站在一边等待郑家伟和王鸿寒暄。 旁边王鸿看到这样熟悉的场景,虽然还是觉得不可思议,觉得乌琳武力值这么高的人,现在却像是小女人一样依偎在郑家伟身边,不管看几次都不是很习惯,但是也不得不感慨爱情的力量真伟大。 每次这个时候王鸿都会忍不住想他这么帅,这么有才华,这么体贴人心的青年王牌作家咋就这么没有缘分呢,一直遇不到他的缪斯,这就不科学了。 郑家伟是不知道王鸿的感慨的,不然他一定会告诉他,他一直单身跟外在的一切条件都没有关系,是跟他的实力紧紧相连的,因为王鸿继红豆以后又干出了一件事情。 有个他的女读者本来跟他聊得挺好,为了不被照骗,王鸿还跟人小姑娘视频过,是个看着就软萌可爱的女孩子,聊得到位以后,小姑娘很主动地寄来了礼物,是一只精緻漂亮的六角星的玻璃瓶里装了几十粒洁白圆胖的大米。 莹白透亮,看着就很有食慾的样子,小姑娘怕王鸿不知道意思还特意强调了这份礼物需要细细看才行。 王鸿收到一玻璃瓶的米以后,细细观赏了大半天,赶在跟每天小姑娘约定的时间联繫之前,将它们淘洗干净以后一锅煮成了晶莹剔透的米饭。 为了跟小姑娘好好交代,也是吸取了之前红豆的教训,王鸿特意准备了一个本子,将煮之前和煮之后的米做了详细的记录,就是味道都是细细品尝记录下来的,准备新书的时候也就是这么认真了,他这次信心满满。 但是没有想到才跟小姑娘视频,说到将米煮成了饭,还没来得及描述味道呢,小姑娘的脸色瞬间就变了,然后那边就看不到人影了,挂断了。 一开始王鸿以为是信号不好,不过连着打了几个电话那边都没有接,最后甚至还打不通了,知道肯定是被拉黑了。 王鸿觉得自己这次做足了充分的准备应该不会有疏漏的,一时郁闷就找到了天魔女方恒吐槽,然后熟悉的食客大家就知道了王鸿这次的骚操作。 最后才知道那个小姑娘那段时间迷恋米雕,于是将想要说的话都刻在了米上,因为不熟练一粒米上就刻了一个字所以才有那么多米,但是王鸿二话不说就把米煮了吃了,是个人都受不了。 王鸿觉得,现在的妹子怎么爱好都那么奇怪,喜欢红豆就不说了,米雕什么的,大米好好的用来吃它不香吗,完全不觉得是自己的问题,这种人不注孤生都对不起其他单身狗。 虽然事情已经过去好几个月了,但是每次方恒看到王鸿都会忍不住嘲笑他,他没追上娴姐,王鸿也别想脱单了,互相伤害得十分熟练。 王鸿遇到了郑家伟和乌琳,那边郭鹏浩也与雷题相遇了,不过前者是无意间碰到的,后者是相互约好了的。 两个大龄单身狗推了其他的宴会那些,不约而同地选择了来厨神小店过年,本来一直跟着他们行动的房老也是想要来这里过年的,但是最后却被请走了。 房老的老伴不在了,但他还是有子女的,还有亲如家人的几位嫡传弟子,怎么也不可能让老爷子在外面孤零零地一个人过年,一个人来请没有请动,于是轮番上阵,晓之以情,动之以理,好不容易在早上的时候才将老爷子接走了,就是这样,都是吃了袁州做的黄糖汤圆才走的。 食客们陆陆续续朝着桃溪路的位置赶来,袁州也是一开始就忙碌了起来。 早上的时候殷雅吃完午饭以后也走了,回姑苏陪父母过年了,这是她最后一个陪着父母过的年了,以后就是想要陪着父母过年,也是跟袁州一起了,不过这个情况,在袁州这里怕是很难得实现了,毕竟袁州放不下那些三十晚上会来吃饭的食客。 而为了多陪陪袁州,殷雅愣是待到吃了午餐才走的,也算是留到了极限了,要不是提前买好了票,都不可能买到那么合适的机票了,回去刚好可以赶上吃年夜饭。 「明年开始,过年就不是一个人了,也挺好的。」 袁州看了看腰上殷雅送的新年礼物,心里还是十分高兴的,一条繁复花纹漂亮的腰带替代了以往低调的绸绳,显得格外亮眼,这是殷雅根据别人的勾花自己模仿绣出来的,花费的时间还不少,为了不让袁州知道只能放在公司那里,更是延长了时间,幸好赶上了过年。 袁州觉得今天腰都要挺得直了不少,肯定是因为腰带太好用了一些才是,他迷之自信。 第1637页 今年的年夜饭,袁州准备的是盖饭,为了准备每年的年夜饭,袁州也是煞费苦心的,汤圆,饺子这些都是基础款早就已经准备过了,为了有新意,也为了让大家吃得高兴满意,自然是要费心思了。 今年的年夜饭袁州自然也是花了大心思的,一个大海碗,起码就是平常家里装汤的那种大海碗,密密麻麻地码上各种菜餚,下面是煮的晶莹剔透的圆润饱满的大米饭,香喷喷的大米饭和酱汁醇厚的各种菜品搭配,荤菜都有,看着就能让人流口水。 当然菜品也不是随意选择的,而是选择的各地有代表的年夜饭的主角,比如东坡肉,比如四喜丸子,当然还有东北菜中绝对的主角红烧猪手,红色油亮的猪手,看着就让人很有食慾。 …… 第2719章 内容丰富年夜饭 「啊,红烧猪手的香味实在是太香了,本来我觉得滷制的应该已经非常好吃了,但是红烧的居然颜色这么漂亮,就是口感都这么好,q弹软糯的外皮与内里软嫩的肉相融合,真好吃。」 王鸿拿着猪手啃着,即使手上没有油但是换了位置握住猪手的时候他还是忍不住要舔舔手指,就怕浪费了。 不愧是着名作家说话都带诗朗诵的语气的。 「我觉得东坡肉最好吃了,一口咬下去都是肉,一嘴满满的肉,实在是太过瘾了,不过就是太少了,只有一块,圆规真小气。」 乌海『啊呜』一口下去,一大块的东坡肉就直接少了一大半,要不是为了留下一点二次尝尝味道,一口一个,乌大嘴表示并难不倒他。 站在厨房那里的袁州听到乌海的话,纹丝不动的,毕竟要是有一天吃饭乌海不嫌少了,那绝对是一件比起太阳东降西升更让人觉得反常的事情。 所以乌海的意见可以忽略了,还是关注其他食客的意见比较好。 刚给小鬍子做了一次全面保养的乌海不知道,袁州就这样将他呕心沥血的意见给忽略了,反而兴致勃勃地吃一样东西就提了一次相同的意见,那就是份量太少了,平常不是很受待见的素菜都得了相同的评价,很是积极。 「我倒是觉得这个素什锦味道相当不错,我很喜欢。」婉姐半撑着头,倚在那里坐着,一举一动都是风情,姣好的脸上带着满意的神色,显然说的就是心里话。 今年也不知道怎么回事,婉姐一个人来的,陈维没有黏着她,不过看她满面笑容的样子倒是不像是什么坏事,估摸着是有工作在加班呢。 「我觉得这个灌汤黄鱼很好吃,袁老闆的厨艺绝对又进步了,我可是知道这道菜一般都会选择两斤以上的鱼才好,这样难度会小点,但是像这样选择不到一斤的黄鱼,我是没有见过的,里面的八珍也是十分美味醇厚,炖的十分入味,绝对够火候了。」 魏先生说话条理清晰,分析得入情入理,旁边的几个人都被吸引了,放下本来夹着的菜,都转移到了灌汤黄鱼身上,纷纷研究了起来。 「嘿嘿嘿,我喜欢吃下面的米饭,浓厚的汤汁浸润的米饭,味道是真的好,各种香味渗进米饭里,米香里夹杂了其他的香味,相辅相成,并不会有喧宾夺主的嫌疑,反而衬托出了米饭的香糯。」魏薇很是诚实道。 她就是先拨开各式的菜餚,直接先吃的下面米饭,那津津有味的样子,一看就是真的喜欢。 总是迷路老是赶不上年夜饭的楚枭这次提前了半个多月出发终于在昨天的时候顺利到达了蓉城,赶上了今天的年夜饭。 他拿着筷子愣在那里,没有发表意见,今天来的人除雷题他们是美食评论家,厨师就只有楚枭了,迪恩他们遗憾地在忙碌,没有能够前来。 袁州的注意力转到楚枭身上,楚枭愣了一下,抬头看向袁州:「我会继续努力的,放心总有一天会赶上来的。」 作为楚二愣子,你要让他意识到袁州很厉害,从而改变一个努力的目标那是绝不可能的事情,袁州越强,楚枭的斗志就会越旺盛,简直原地都能起火的那种。 袁州倒是很习惯这样的楚枭了,朝着他点点头表示收到了他的战书,那边楚枭才埋头开始吃了起来,不拘菜色,反正袁州做的就没有不好吃的,没几下就下去了一半。 虽然楚枭是最后开始吃的,但是除了乌海和毛熊,他算是后来居上,吃得最快的了。 三十的夜晚,袁州并没有规定用餐时间,只要是在店里还有人来的时候,都可以吃饭,比如匆匆忙忙加完班赶来的姜女王和俞矗,还是吃上了热气腾腾的年夜饭。 吃了饭有直接就跟袁州告辞离开的,也有搬来设备观看春晚的,小店一直十分热闹。 还为待在店里看春晚的乌海等人准备了果盘,瓜子,花生,糖果,水果这些都有,一人一个果盘,当然吃完就没有了,很符合小店的规矩。 而袁州一边看着春晚一边看着时间,看看时间差不多了以后,就拿着一个透明的饭盒,悄悄来到了店门外。 饭盒里圆滚滚的放着八个汤圆,圆胖可爱的雪糰子,在汤水里微微晃动,好像一开盖就能从中滚出来一样,十分圆润。 「踏踏踏」 就在袁州刚刚站定的时候,远处黑暗里准时响起了一阵脚步声,不过袁州的眉毛略微皱起,因为脚步声不一样了,挺直了嵴背,严肃着一张脸看向脚步声响起的地方。 第1638页 没一会,一个身影就出现在了灯光下,虽然隔得远,但是袁州一眼就认出了来人是老婆婆的侄子,就是一直帮助生病的老婆婆卖豆浆包子的侄子。 后来老婆婆身体好出院了,但是年纪确实大了,自此以后一直都是这个侄子帮忙卖的,袁州记得大家都叫他龚师傅。 「怎么老婆婆没有自己来?」袁州心里猜测不已。 「袁老闆您好,我姑母给您做了汤圆,不过她年纪大了,我不放心她单独晚上出门,因此就帮忙送来了,希望您不要介意。」龚师傅也看到了袁州疾走几步到了袁州面前,忙不迭地将一个熟悉的饭盒递到了他眼前。 「老婆婆她没什么事吧?」袁州没理饭盒,而是开口问道。 「没有,您也知道她年纪大了,今年冬天虽然不太冷,不过之前不是冷了一段时间吗,所以有些感冒了,不过最近已经好转了,您这里可是饭店,她也是不想来给您添麻烦,而且我确实不放心她独自出来,就代替她来了。」龚师傅大概知道袁州很担心老婆婆因此说得很细。 闻言袁州松了一口气,闻了闻确实汤圆都是熟悉的味道,心里总算是放下了一块大石。 「过几天我的婚礼,已经给了老婆婆请柬,希望你可以和她一起来参加。」袁州道。 请柬这些早就已经发出去了,作为厨神小店的主厨的结婚请柬自然是十分有特色的,也是包装厂费心费力生产的,很是出彩,当然也是袁州设计得好,就是乌海都说这个构图配色十分出挑,已经有了几分他的功力了。 「好的,袁老闆,谢谢您。」 龚师傅接过袁州递过来的他拿着的饭盒,再将自己手里的递给他,然后再次转身,慢慢消失在黑暗里,不见了踪影。 每年的保留节目了,做完这件事情,再吃完老婆婆送来的汤圆,年三十就算到头了,视频跟殷雅一起数着倒计时,新的一年如期而来。 一大早的,袁州出门跑步,各种吉祥话扑面而来,而袁州兜里揣着的红包也是纷纷撒出去了。 冲着袁州的特殊红包,还有很多人专门来给他拜年,每年都是如此,就是楚枭都是不例外的。 大年初一,在这热闹的氛围里彻底拉开了序幕。 …… 第2720章 特殊的吃饭技巧 独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。 到一年当中最热闹的节日春节的时候,很多人都会选择合家团圆,春节假期比较多一点,辛苦了一年,哪怕是废材了一年也该歇歇。 当然还有很多岗位离不开人,很多人选择就地过年,即使厨神小店吃饭的食客少了近乎一半,也是排得满满当当的,不过比起平常要好吃饭一点。 要是晚来那么两分钟,平常是肯定排不上队了,但是过年期间,尤其是初三之前,还是可以排上队吃上美味的饭菜的。 不少人平常工作忙的,刚好可以在十一点结束工作,但是赶过来需要十几分钟的人,一般都会选择在过年的时候来吃上几顿饭,这个时候按照这个时间表,一定可以赶上,平常只能看运气和人品了。 顾伟就是其中一个,他是一名铁路工作者,有一个班的时间就是到十一点为止,然后火车站到桃溪路这边慢则需要二十分钟,因为靠近吃饭的点了,一般都是需要这么久,偶尔还会遇到堵车的情况,那需要的时间就更久了。 所以平常即使这个班是最有可能吃上小店的饭菜的,顾伟也没有去过两回,一次去没赶上,一次去可以拿到的是预约的票,晚餐的票,但是晚上他又得上班,倒是没有在上班时间来吃过,偶尔休假倒是来过两次。 从去年开始顾伟春节期间都会选择跟别人替换,上十一点下班的班,这样就可以吃上厨神小店的饭菜了。 过年,怎么也得对自己好一点,来厨神小店吃两顿饭,顾伟表示这个需求可以被满足,而且是用小金库的小钱钱满足。 当然小金库是在他媳妇的监督下建立起来的,就是为去小店吃饭筹集资金的,不算是私房钱,过了明路的,至少不用担心被知道以后,有榴槤或者键盘伺候。 「媳妇,我快要到地方了,你看,桃溪路就是过年也这么热闹,你在那里还好不,今天中午也吃点好的吧。」 顾伟拿着手机扫了一下桃溪路熙熙攘攘的场景,又将镜头转回来对着自己,一定要让媳妇记住自己的这张帅脸,才能不被外面的花花草草迷花了眼睛。 暗戳戳地使着小心机,顾伟表示自己的媳妇如花似玉,必须好好捍卫才可以。 「行,那你去吃吧,自己小金库的钱自己把握好能吃几顿就吃几顿,不能额外添加。」那边一个略带中性的声音传来,是顾伟的媳妇。 其实要说起来,顾伟媳妇一个能打两个顾伟毫无压力,倒不是看起来五大三粗的,而是顾伟媳妇是乘警,专门在火车上跑的,比起顾伟定点在蓉城,他媳妇倒是可以在蓉城和他们的家乡晋省之间来回往返。 这次顾伟能够来小店吃东西也是因为他媳妇昨天就跟车回晋省了,不然他肯定是要自己做饭给他媳妇吃了,美其名曰,要抓住一个人的心就得先抓住一个人的胃,而且他觉得他媳妇之所以选择他,就是因为他烧的菜最好吃。 「不知道什么时候袁老闆这里才能出晋菜,这样的话,我就可以多学几个菜烧给媳妇吃了,今天还是要再吃一次那道五彩牛柳才是,这次吃完应该可以做出来两分味道了。」顾伟嘀咕着。 第1639页 顾伟不是专业的厨师,他只是想要多做一点好吃的给他媳妇补补而已,因此一般有空来小店的时候,至少有一个菜是比较简单的做法的,他可以凭着看袁州做以及吃吃味道,还原那么一两分味道出来,就是十分高兴的一件事情了。 袁州的一两分都能跟普通饭店的主厨相提并论了,因此倒也不算是寒酸,还是比较好吃的。 当然因为顾伟和他媳妇并不是什么专业的食评人,因此他们的一两分,三四分,那是根据自己的判断标准来的,跟正常的标准是不一样的,不用纠结这些细节。 最近这段时间顾伟选择的是比较有难度的五彩牛柳,不过已经吃过三四回了,还是偷偷瞒着媳妇进行的,想要给她一个惊喜,以前都是学做素菜的,这是他学的第一个荤菜,值得纪念以及隆重对待。 来到厨神小店这里,差不多快要到排队的时间了,顾伟仔细扫了一眼,发现现在才有平常的三分之一的人,瞬间就放下心来,这个时候确实可以吃上了。 等到排队时间一到,顾伟那是奋发图强,使出浑身解数,就为了能够争取一个好一点的位置。 只要你动作够快,姿势够帅,即使是排队时间到了的前一秒来的你也可以排在第一梯队,前提是不能出现推挤,踩踏等等现象,不然排队委员会的人肯定会找上来的。 即使是春节期间,只要袁州不休息,排队委员会的人也是有人留守的,不过这个拼速度的现象也只能小范围进行,因为不少人都是自动自发自己排了队等在那里的,那就肯定不能再插队了。 「午餐时间到,请前十八位食客进店用餐。」 苏若燕放假了,这个活就落到了袁州自己身上,不过每年都是如此,他已经很习惯了,说完以后等到大家都进店以后,就开始让人自己写菜单了。 写完以后再自己递到厨房,在小店这里都是常规操作,都是成熟的食客了,很多事情都可以自己完成。 顾伟没有抢到第一梯队的位置,因为他不是很常来,一年也就那么几回,动作不熟练掉到了第二梯队,等待的时间很是煎熬,尤其是他媳妇给他发的图片,全是她中午吃的午餐的图片,那一道道熟悉的家乡风味,仿佛隔着屏幕都能闻到那股熟悉的味道一样,完全遵照顾伟的吩咐吃点好的。 就这他媳妇还给每张图都配了音,倒不是其他的,就是每道菜她吃的时候的感觉,言语没有多丰富,无非就是好吃或者很嫩之类的,但是对于等在小店外面飢肠辘辘的顾伟来说这个就是极大的考验。 想媳妇,想家乡菜,他委屈,但是他不说,顾伟心有戚戚。 很快顾伟就顾不得想其他的了,因为轮到他进店用餐了。 「呼……」 呼出一口浊气,顾伟昂首挺胸走进店里,在吧檯那边的最后一个位置坐下来,先是在旁边纸上将今天一定要吃的菜五彩牛柳写下来以后,再翻开菜单,打算再写一个菜。 …… 第2721章 精打细算 顾伟打算好了,他今天就点两个菜,明天点两个菜,后天再点两个,这样小金库可以支持三天的潇洒。 大后天他媳妇就回来了,可以跟他媳妇过二人世界,吃五彩牛柳庆祝一下新年感觉特别棒。 前提是五彩牛柳到时候他已经学会了才行,对于这个顾伟还是很有信心的,觉得应该没有问题才是。 毕竟之前的清炒荷兰豆,素炒凤尾等几道他媳妇喜欢吃的素菜都已经全须全尾的会做了,做得还像了那么两分。 顾伟觉得自己是有天赋的说不定他就是个被铁路耽误了的天才厨师也不一定,虽然没有做厨师但是不耽误他学做菜。 但菜单一翻开,顾伟就觉得自己大约是出现幻觉了? 「不会是日有所思,夜有所梦吧,我怎么看到晋菜了?」顾伟觉得有些不可思议。 刚刚还在想着袁州什么时候上新晋菜但是现在一打开菜单就看到了晋菜后面跟着不少熟悉的菜名,他觉得可能是在做梦。 使劲揉了揉眼睛,再次睁开眼睛发现世界都清晰了一点以后,顾伟觉得满意了。 于是低头就朝着刚刚翻来的页数看去,发现晋菜还是明晃晃地挂在那里,并没有什么改变。 说起来也是顾伟幸运,为了庆祝新年的到来,袁州昨天才上新了晋菜,还没有人发现,顾伟可以说是第一个吃螃蟹的人了。 「嘶……」 顾伟狠狠在自己大腿上揪了一下,剧烈的疼痛提醒着他眼前的确实是个事实,晋菜真的出现在厨神小店的菜单上了。 喜笑颜开都不足以形容顾伟此刻的心情,新年之际,想什么有什么,实在是运气极好。 「等会去买张彩票看看,说不定能中个大奖,丰富一下小金库说不定可以多来吃几顿饭。」顾伟心里蠢蠢欲动。 一开始桃溪路上什么店铺都有,但是却是没有买彩票的奖站的,毕竟来桃溪路的首先都是来厨神小店吃饭的,其次才是来逛街买纪念品的,或者在其他特色的饭馆小摊上吃东西。 但是作为小店的食客武源觉得他实在是足够幸运了,因为每次想要来吃饭,都会排到位置吃上饭。 不管是或前或后只要是能吃上饭那就是个好位置,尤其是在厨神小店一个紧俏的地方,武源很知足。 第1640页 但是每次能够吃上饭了,他就想要买彩票,但是桃溪路上又没有卖的,等到找到可以买的地方劲就过去了,而且说不定好运都走了,这时候再买就没意思了。 世界上的买卖无非就是有需求才有供应,供需关系成立就有买卖了,也是一种互通有无。 于是武源託了很多关系才拿到了桃溪路上的一个极小的铺子,用来干什么都不太行,实在是占地太小了。 当然桃溪路上的铺子只有旺的份,不过因为地方小倒是换老闆换的比较勤,因为虽然生意很好,但是跟旁边的宽敞店铺相比却是不够看的,长期看着心里落差比较大。 承受能力小点的都承受不了,因此换的勤点,当然这个勤也是相对于桃溪路上一个萝蔔一个坑的店铺来说的。 五年来已经换了三个主人了,武源是第四个主人。 说起来这个窄小的店铺也许是真的适合开奖站,自从开业以来生意简直就是芝麻开花节节高,一天比一天好,大多数都是小店的食客。 每天食客的流量有多大,就证明奖站的生意会有多好。 小店的食客跟其他地方的饭店的还不太一样即使素不相识,但是来一起排队吃饭都会点头示意问个好,感觉能够来厨神小店吃饭就是一种缘分,然后相互交换一些消息,尤其是关于桃溪路和小店的消息基本上都会互通有无。 奖站的消息就是顾伟刚刚在外面排队的时候跟他后面排队的食客相互交流得到的消息。 不过那些都是吃完饭之后的事情,现在最主要的是将美味吃到嘴里才是。 顾伟犹豫是因为捨不得只吃一个菜,不光是之前在外面的时候被媳妇发来的照片馋到了,也是实在是在过年这个档口,想要尝尝家乡菜的滋味。 本来没有机会倒是不会太想念,现在真的是越想吃就越想要吃到,这个时候只吃一个菜怎么可能会够。 仔细想了想以后顾伟咬牙决定奢侈一把直接点三个菜,这样加上五彩牛柳就是四个菜了。 明后天就不来了,这样两三天合在了一起,算是一起庆祝,这样点三个菜也不算是太奢侈。 脑子里想清楚利弊以后,顾伟拿起笔仔细地将往年过年的时候吃团圆饭时出现机率最大的三道菜写下来。 过油肉,葱爆柏籽羊肉,鹌鹑茄子,这三个都是顾伟最喜欢吃的菜。 写好以后,顾伟速度就快了,直接很快就递到了厨房里,然后就坐直身体看着袁州做菜的动作。 主要是袁州的动作太快了,他要是稍不注意,说不定五彩牛柳都做完了都没有看到什么,所以必须得从头开始看起,哪怕不知道是做的谁的菜。 一开始做好准备才不会临到头了才显得手忙脚乱,毕竟就是专业的厨师都不一定能够跟得上袁州的速度,更何况业余的顾伟,那就只能想其他的办法了。 袁州可是不管有谁看着,从下面的水池里动作利落地抓出一条鱼,随手抚了抚鱼身上,本来激烈晃动的鱼立马安静了下来。 「唰唰唰」 刀光一闪而过,很快鱼就变得干干净净,本来漂亮晶亮的鳞片很快就脱离了鱼身,很是利落。 再一眨眼鱼身上就多了些漂亮的花纹,很快就被摆盘放到了蒸笼里。 「横刀,竖切,这里还得手这样横扫一下,切出来的牛肉丝才会更加细一点。」 「原来这个青椒应该要选这个品种的吗,市场上好像没有,不知道哪里可以买到?」 顾伟看得很仔细,哪怕是看不懂,也看不太清楚,但是有的动作还是看得到的,为了防止忘记一边看还一边碎碎念,加强记忆。 五彩牛柳菜如其名,颜色多姿,看起来就十分漂亮。 因为需要记忆味道,顾伟这道菜吃的很慢,一盘菜还没有吃完,下一盘菜就已经来了。 是鹌鹑茄子,一听名字就知道主材料就是鹌鹑和茄子这两样,再加上其他配料。 菜一端上来,一股奇异的香味就四散开来,本来还在仔细品尝的顾伟都忍不住抬头看去。 …… 第2722章 单身狗联盟的损失 一开始顾伟想要吃的菜有很多,好多菜都是平常喜欢的,但小金库不给力,只能先吃几道最想念的了。 这道鹌鹑茄子一直都是顾伟的最爱,集刀工火功之大成,是一道十分漂亮的功夫菜。 抬眼望去,要不是颜色不对,顾伟绝对会以为看到了一只肥硕的鹌鹑卧在盘子里呢,颜色是金黄色的,上面羽毛根根分明,栩栩如生,即使颜色不一样,晃眼之间都觉得是不是鹌鹑界出现了什么新品种。 浇了一层酱汁的表面仿佛是光滑的羽毛带着的晨光,沐浴在阳光之下,青草,小鸟,隐约间还能听到几声『叽啾』的鸟叫,就像是活了一样。 「嘶,这道菜我应该是学不会的。」 顾伟看了这道菜两秒钟突然冒出来这么一句,没办法,他虽然对自己迷之自信,认为自己属于天赋型选手,但是人贵在有自知之明,这个菜,就刀工那一关就直接是一座巍峨大山,迈不过去,大概率是剁手比较快一点。 虽然不会,但是香味袭人,提醒着顾伟赶紧动筷子,动嘴巴,拿起筷子小心地夹下一片羽毛,表面虽然因为浸润了汤汁显得有些绵软,但是依旧可以看得出来炸得时候相当到位,没有一丝水分,勾芡的酱汁才会那么快被吸入的。 第1641页 羽毛一揭就是一大片直接露出里面的细緻的肉,奇香味道更加浓郁了,不同于猪肉,牛肉的香味,鹌鹑肉,有着独属于鸟类的肉香味,很是不同。 暗红色的肉经过调理以后,显得越发好看了,真的就像是扒开一层羽毛看到了里面的骨肉一样。 茄子入口,因为採用蒸扒的方法,因此先炸后蒸以后,外皮虽然失去了最开始的那份酥脆,但是因为水分汤汁的加入显得格外软韧,但是里面却是很软嫩的,用了点力咬开表皮以后,要是力道不收着点,几乎感觉不到内里,就会被下一层皮给吸引了注意力,中间实在是太嫩滑了,几乎才一入口就直接化掉了。 跟外层相比,内层因为是直接跟鹌鹑肉相互接触的,因此多了几分风味,显得格外好吃。 看到外形的时候,顾伟就知道这道菜的味道绝对是超乎想像的,真正入口以后,才发现再多的想像都是枉然的,不足以达到其真正味道的十分之一。 以前也在外面吃过饭菜,但感触不是那么深,这次吃的是最熟悉的家乡菜,顾伟觉得袁州的手艺简直颠覆了他一直以来的认知,这是人能够做出来的味道吗?应该不是。 顾伟觉得自己也算是见多识广的,但是袁州这样的真是没有见过,什么都做得很完美,因此对自己再有信心,能够做出袁州的一两分味道,他就已经很满足了。 不知道到底是心大还是很有自信,也是幸亏顾伟的心思没人知道。 鹌鹑茄子带来的震撼还没有过去,过油肉就迫不及待上来了,跟前面的奇香不同,这道菜,最有特点的绝对是多汤水了。 顾伟之前写菜单的时候特意註明了要晋城大米过油肉。 其实说起来过油肉很多地方都有,比如苏菜,比如浙菜,比如沪菜,每个地方都各有特色,但是晋菜的过油肉还是很与众不同,尤其是晋城的,能够成为「三晋一味」,绝非浪得虚名。 而且晋城过油肉号称大米过油肉是有俗语为证的,「来碗白米饭,要盘过油肉,配上葱椒蒜,越吃越喜欢。」这就是由来。 正好跟着过油肉上来的就是一碗白米饭,顾伟顾不得其他,就按照平时的习惯吃了起来,嫩滑的肉片,醇厚的汤汁,加上米饭的清香味,让他仿佛置身在晋城,浑身舒畅,身上的毛孔都被打开呼吸着新鲜的空气,感受着从里到外的舒爽,十分舒适。 别人是什么感觉,顾伟不知道,但是他自己觉得很是舒服,不管是之前的鹌鹑茄子,还是现在的过油肉,都让他见识到了晋菜独有的魅力。 之前被打过预防针了,不管是哪个地方的菜系,只要是袁州这里有了,那么最正宗的一定就是在袁州这里了,以前这句话听听也就是了没什么感觉,但是现在顾伟觉得那些人实在是太谦虚了。 正不正宗他不是专业的厨师实在是不好越界评判,但是美味的程度绝对是顶级的这个毋庸置疑,即使他是普通的食客,也知道这样的味道几乎不可能出现在人间。 真的是从未见过的美味,最后一道菜葱爆柏籽羊肉本来是一道十分普通的药膳菜品,做法更是简单,就是葱爆,唯一要求高一点的就是火候,不过火候这个看起来还是比较简单的,但是就是这么简单的一道菜,顾伟都吃出了完全不一样的感觉。 悠远的柏籽香,羊肉鲜嫩清香、不腥不膻,绝对是羊肉中的佳品,鲜嫩得仿佛是春天的那第一抹新绿一般,惹人怜爱,吃进嘴里仿佛就是春天来到了身体里一样,到处都是生机勃发,暖意融融的气息。 「十八,十九……二十三,总共是二十三张十块的,五张一百块的,这样就是七百多块钱,再存一个多星期应该就够了,到时候正好元宵节,媳妇轮休,可以带她来小店尝尝晋菜,她应该会很高兴的。」 虽然吃完了四个菜一碗饭,顾伟还是觉得意犹未尽,不过并没有继续点,而是默默开始盘算起了小金库的剩余,计算着过多久可以带媳妇来吃一次,有了好东西自然是需要跟媳妇一起分享的,这一方面顾伟跟袁州做得都是一样好的。 一个内显,一个外显,不过不管怎么说,都是撒狗粮,对于单身狗来说这些都该是人道毁灭才对,属于异端,不过单身狗联盟自从失去了,袁州和乌海两个有力生力军以后,就是一蹶不振,干不赢秀恩爱的了。 脑子里安排好了下次带媳妇来的计划,顾伟站起来朝着外面走去,以便给其他人让位置,期间跟袁州点头示意打招呼,毕竟袁州很忙,能够百忙之中相互点个头招呼一声,已经算是跟袁州十分熟悉的了。 事实也是袁州跟顾伟还是认识的,至少算是熟识,两个人的认识也是戏剧性的,都是看中了一条桑蚕丝的丝巾,十分漂亮,都想买来送给自家屋里的,不过只有一条,最后虽然是袁州凭本事(刷脸)拿到的,但是两个人也算是不打不相识。 …… 第2723章 有情人终成眷属 因为这段缘分,都知道了对方是同道中人,于是交流就比较多,多数是交流买什么礼物送给媳妇,一人计短,两人计长,对方以前买的礼物作为参考。 每次遇到都会互相打打招呼毕竟是革命的友谊。 时间一晃眼,年就过了两天,到第三天的时候,是西方的情人节。 本来袁州不过西方的节日的,用他的话说是自己国家的节日都过不完,哪里有空过西方的节日。 第1642页 可惜华夏的情人节在七月初七,还有许久,袁州已经等不及想要将殷雅娶进门。 选择的好日子就是这一天,也算是应景,翻遍了皇历也就是这个日子是年头上最好当然也是最近的。 殷雅为了配合时间三十当天回去以后,初一晚上就和父母回了蓉城,不过遵循以前的古礼,结婚之前双方不能见面,因此跟袁州只是通了电话。 到了正日子,一大早起来,袁州还是保持着跑步和记待用面的习惯,跑完步洗漱完以后才在严铭派来的助理小李的帮助下赶往车队的地方。 严铭自己倒是想亲自来,但是今天的事情很多,需要他亲自做最后确认的事情更多了,因此他只能留在婚礼现场忙成了一个陀螺。 说起迎亲的车队,这就不得不提,这届简直全能的食客了,除了第一辆婚车是袁州自己买的他喜欢的款,其他的都是食客们自动自发组织的,为了让车队好看,那是连车型颜色那些都是统一的,一水的gls 400 4matic,不算贵,就是看起来比较一致,看着就有种干净整洁的感觉,很是符合袁州平常的要求。 当然并不是每一个食客都恰好有这么一辆车的,不过抢到车队任务的食客,财大气粗,直接自己新购现提的车,一段时间内,蓉城几乎没有新的这一款车型的现货,因为都被拿走了。 颜色,车型都是统一的,一装扮下来,看起来跟双胞胎也是没什么分别了,至少袁州看到的第一眼觉得很满意。 为了最大限度的利用好每一个婚礼上都会有的各个角色,就没有重复的地方,比如做了伴郎,车队开车肯定就没有他的份了。 这个车队是以王鸿为首的食客组成的,一切交给王鸿统一管理,他倒是想当伴郎的可惜礼物杀手不是白叫的,至今为止,找不到女伴郎跟他一起参加,就只能退而求其次的参加车队了。 而为了有效分配这些名额,也是为了筛选伴郎伴娘,当初还设置了门槛的,那就是必须有女朋友的才能担任,那真的是拦住了好大一部分人,这一部分要嘛是女朋友变媳妇了,要嘛是单身狗,直接被拦在门外了,就是这样都是经过一番激烈角逐才确定下来十对的,取自十全十美的意思。 「袁老闆早上好。」 看到袁州远远过来,王鸿本来还在给车队做最后的检查,立刻站直身体朝着袁州问好,在他的带领下,充当司机的食客们异口同声问好,整齐划一,绝对练过的。 「早上好,谢谢大家。」 袁州也是很感谢大家对于他婚礼的帮忙的,不过他感谢的方式就比较实在了,一人两个热气腾腾的包子,是昨晚就做好了的,今天由助理上蒸笼蒸出来的,当然是生的蒸好的。 时间也是袁州把握的,助理的任务就是将包子摆进蒸笼里,然后从蒸笼里捡出来,其他的都是袁州负责的,因此味道自然是十分好的。 一甜一咸两个包子,象徵着生活的酸甜苦辣,有甜有咸的日子才是大家的追求,为了这个婚礼的圆满,就是包子这样的小东西都透着吉祥的寓意。 以王鸿为首的食客自然是十分高兴的,可以参加袁州的婚礼还有袁州亲自做的包子当早餐,真是浑身都充满了劲。 从停车的地方出发,一路开往殷雅所在的小区,每一个开的速度都是十分一致的,就是间隔的距离都是一样的,因为有交管部门的帮忙,一路十分通畅,没有什么车,也不需要让车这些,自然保持着一致的队形。 袁州这边忙着接新娘,婚礼现场那边一排土灶已经开始烟雾缭绕,丝丝缕缕的香气开始瀰漫开来,害得不少来帮忙布置会场的食客们都吸起了口水。 「这是哪个大厨做的菜,怎么感觉都跟袁主厨本人做得这么像了,香味好似一样的。」 一个齐刘海的女孩一边吸口水,一边满脸兴奋地朝着灶台那边张望,但是每一个地方都是热火朝天的,根本看不出来到底是哪个灶台。 「这就是袁老闆做的菜,不过不是现场做的,据说是特意为这个婚礼研究出来的菜色,只要让大家热一下就可以的,新菜,肯定特别好吃。」另一个跟她一起干活的是漫漫,已经结婚了的漫漫,没有混上伴娘的位置,只能来现场帮忙了。 为此漫漫真的是不只一次后悔结婚结早了,差点想要跟她老公再结一次,就为了当袁州的伴郎伴娘,吓得她老公那几天是恨不得贴身跟着漫漫,就怕好不容易娶进门的媳妇出现变故。 「大家一定要严格按照师傅写的时间表将菜看好了,这是师傅对我们的一次考验,师弟师妹们一定要拿出全部的精力才可以。」 程招妹倒是没有在自己灶台上忙碌,而是先巡视了一遍每一个师弟师妹的灶台,看看有没有什么问题,现在在做的是袁州交给他们的主菜,已经是袁州做好了,冻住的,只要热开,化开就可以吃了,但是这个热还是有技巧的,袁州为了安心当新郎,将这个任务交给了会现场做菜的徒弟们。 主菜袁州负责,其他的菜徒弟们做,但是每样菜是个什么菜,都是有规定的,这是袁州研制的专门用于他结婚的百桌宴的菜色,跟其他的婚宴不同,他的菜是经过他本人亲自设计的。 当然除了主菜,其他虽然都是徒弟做的,但是最近几个月徒弟们的考核内容就是这些配菜了,所以味道是经过袁州的点评的,自然是不会让食客们失望的。 第1643页 为了这个婚宴,袁州可谓是煞费苦心,既想让食客们吃得舒心又要给殷雅一个完美的婚礼,真的是未来厨神也是费了一番大力气的。 …… 第2724章 余生请多指教 煞费苦心是为了得到圆满的结果的,袁州倒是没有觉得辛苦,相反对于厨艺方面的挑战,他一直是欣然接受的样子,尤其晋级成为厨圣,距离厨神只有一步之遥,他更是热衷于面对各种厨艺方面的问题。 「知道了大师兄,我们一定会拿出最好的状态的。」 师弟师妹们今天都穿着雪白干净的厨师服戴着高高的厨师帽子,一个个都精神饱满,干劲十足的样子,哪怕衣服不太一样,但是面貌看起来就是一个整体。 今天任务很重,每一个人做的菜都不会少,但练习过好多次了,为了达成最佳的状态,不光是袁州让他们练习,他们自己私底下也是一直在苦练的。 养兵千日用兵一时,他们最长时间跟着袁州学习的已经有好几年的时间了,最短的也有几个月了,收穫自然是巨大的,内心里充满了对袁州的感激之情,平常没有机会表达也就只能深深藏在心里,现在机会就摆在面前了,大家自然是卯足了劲了。 再说袁州已经将最重要的部分都完成了,他们只是辅助部分要是再不用心,感觉他们做的菜跟袁州做的菜出现在同一张桌子上绝对是一件丢人现眼的事情。 之前订婚典礼的时候,没有这么隆重,大部分菜都是袁州做的,他们做的都是最简单的,都已经看出区别了,师傅做的菜全部吃光光,盘子都是干干净净的,徒弟做的菜能够吃光已经是极大的荣耀了,想要盘子一起干净,绝对是不可能的事情。 很多徒弟做的菜都没有吃光,能够被吃光的也就是程招妹以及张龙全他们寥寥几个而已。 有了一次教训以后,这次他们肯定是更加努力了,加上袁州的调教,大家都是信心实足的。 「大家有信心就好,现在正式开始。」 程招妹看了看时间发现已经到了预定时间了,于是最后勉励了一句就宣布正式开始制作了。 「叮铃哐啷」、「叮叮噹噹」 程招妹一声令下,所有的人都开始忙碌了起来,不管是一旁巨大的冒着热气的蒸笼还是旁边干净的灶台上火已经备好了,大家都热火朝天地开始干了起来。 大家虽然忙碌,大约是经过袁州的薰陶以后,都是忙而不乱,开始的动作各不相同,冷静自持的样子倒是如出一辙。 程招妹盯了几眼师弟师妹们没有发现什么问题,立刻转身朝着自己的灶台走去,作为大师兄,手艺最好,最得袁州真传,自然任务也是最重的,每一桌的主菜是袁州搞定的,那么占据第二位的次菜那就是归他管了。 自然也是十分忙碌的,要不是为了统筹全局,不出意外,干扰到师傅的婚礼,程招妹也是找不出时间来看看大家的。 这次做的菜很多,他们这些人绝大多数都是带了帮厨的,不用做菜,甚至不用切菜,只用帮忙清洗各类食材就可以了,要不是为了赶在吉利的时间内上菜,徒弟们也是不会带人来的。 拜师袁州以后学的第一课就是亲力亲为才能感受各个食材不同的性状,才能更好地知道如何烹饪这个食材。 程招妹他们这里忙忙碌碌地开始准备菜品,婚礼现场已经布置得当了,许多人一起动手加上还有严铭这个最专业的人在现场指挥,自然效率就高了。 相比订婚典礼的典雅小巧,结婚典礼自然就更加奢华高贵了,先是会场比之订婚典礼的现场不知道大了多少倍,粗粗望过去,一个足球场绝对是不止的,不愧是姜女王和吴云贵两个联手打造的,就是豪气。 地面绿草如茵,铺着厚实的草毯,间或还有一些细小的野花插穿其间,虽然小,一朵两朵可能不太起眼,但是隔一段距离就是一朵,一片看起来就十分漂亮了。 一张张漂亮原木色的大圆桌放在草地上,上面铺着红色带绣花的桌垫,靠背椅子上也有同款的椅垫,看着就十分庄重热烈。 大片桌椅的正前方有着一块一看就是被布置成舞台的地方,那里悬挂着一副巨幅的袁州和殷雅的结婚照,不同于西式的结婚照,上面的袁州和殷雅穿着中式的礼服,宽袍大袖,凤冠霞帔,俊男美女,看着就是天造地设的一对。 仿着古时结婚的喜堂布置的舞台显得古色古香,乍一看大气磅礴,细细品味就会发现每一处细节都很匠心独运,可见严铭绝非浪得虚名,实力极强。 跟婚礼这边的喜庆隆重不一样,旁边不远处一水的灶台那边就是浓浓的人间烟火气了,看似格格不入,一眼望过去却是很是和谐,有种说不出的温暖感。 不同于这边的祥和美好,袁州那里就有些鸡飞狗跳了,伴郎都跟着袁州去迎亲,伴娘都在殷雅身边候着也是保护的意思。 殷雅之前住的单身公寓已经被袁州买下来当做礼物送给殷雅了,因此算是在自己家里出嫁的。 财大气粗的袁州表示,房子嘛,买就是了,不用考虑那么多。 在自己家里出嫁,更加自在了,不只是殷雅自在就是那些伴郎伴娘也自在,以毛熊和乌琳为首,那是花样百出,坚决不让袁州轻易将殷雅接走。 饶是自信强大如袁州,最后才狼狈地找到藏在水晶灯里的婚鞋将殷雅接走了。 第1644页 虽然伴娘多了,拦路的难题也多了,但是距离袁州计算接走新娘的时间也是差不多的,并没有晚或者早上多少的。 在预定时间到达婚礼现场,接下来的事情就顺利多了,在严铭极高的专业素质下,婚礼一步步按照预先的设定进行,很快袁州从殷雅父亲手里接过殷雅,夫妻对拜以后就剩下交换戒指了。 婚戒不同于订婚时候的戒指,这个戒指就是之前袁州给殷雅用于求婚的那个红钻戒指,直接用在了这里,至于另外给买的几个的颜色钻戒,殷雅表示,动不动就是几套房子戴在手上,感觉手指比较细,承受不来那些重量。 「小雅,余生请多多指教。」 袁州看着身边娇艷动人的殷雅,心里油然而生了一股兴奋喜悦的感觉,不同于学会一道菜的那种自得高兴,这种感觉更加温馨甜蜜一些。 「木头,谢谢你。」 殷雅对于今天的婚礼十分满意,处处都彰显着袁州对于她的用心,很多事情她都是参与其中的,但直到现在现场看到才知道那种细心体贴。 …… 第2725章 百桌百宴 「感谢各位来参加我和殷雅的婚礼,接下来喜宴开始,希望大家都能够喜欢。」 袁州一句话将整个婚礼的气氛带到了最高潮,婚礼温馨浪漫,看得不少泪腺浅的人都是眼泪盈眶的,尤其是之前放两个人相识相知相守的片段的时候,殷雅是在小店这里认识袁州的,会穿插着很多小店的片段。 大家共同的朋友很多都是小店的食客,很多场景都是熟悉的,甚至是亲自参与过的,几乎是在看到开头立马就知道了下面会发生什么,但是就是这样,依旧感觉特别感动,自然大家的感触就更加深刻了。 当然再多的感动与欢乐,高兴与兴致勃勃,等到袁州宣布开餐的时候,食客们的心里路程再次诡异同步了,没有什么比起吃袁州做的美食来得更加让人激动的了,尤其是很多消息灵通的食客都知道今天袁州做的是新菜,自然就更加期待了。 「哈哈哈,终于可以吃饭了,太好了。」 乌海已经饥渴难耐了,四十米的大刀都已经准备好了,就等着冲锋陷阵,抢东西吃了。 不过跟兽同桌的就十分警惕的左看右看,是想要衡量一下自己身边的人的战斗力怎么样,会不会影响他的发挥。 乌海身边左边是毛熊,这个不用担心,她的实力跟乌海伯仲之间,即使有相差也不会太远,几乎可以说是势均力敌之间,不过右边的凌宏抱着一个奶娃娃就有点发挥不好了。 甚至凌宏旁边的王鸿都担心地问道:「凌不打折,你坐在乌兽身边会不会吃不到好吃的,别吓着你家小公主才好。」 凌宏闻言略微沧桑的脸上露出一抹堪称温柔的笑容看了看怀里乌熘熘转着大眼睛的小姑娘,很是随意道:「没关系,许久没有跟乌兽切磋切磋了,怎么也得试试他现在的实力才是,反正小公主有圆规的特殊照顾,不会饿着的。」 小姑娘的面前放着的正是袁州特制的婴幼儿吃的饭菜,小托盘里荤素搭配,看着就营养丰富,而且做成各种动物,花朵的形状,颜色丰富多彩,看着就很有食慾。 王鸿偷偷咽了咽口水将眼睛拔出色彩艷丽的饭菜中,转移视线,不然他觉得可能会忍不住做出什么丢脸的事情,看凌不打折的样子,要是他敢动手抢,他就能打死他,再说抢小姑娘的东西吃,他确实还是有底线的,干不出来,那就只能离得远远的了。 姜嫦曦一袭亮粉色的连衣裙,十分贴身勾勒出她凹凸有致的身材,外面罩着一件深粉色的呢子大衣,本来青春靓丽的颜色,被女王这么一穿活生生增加了二米八的气场。 她当仁不让坐的是这一桌的主位,主要也是没人敢跟她抢,当然实际上圆桌也很少分主次位的。 「菜来了,乌海还是照顾点奶爸才是。」姜嫦曦十分自然地关切了一句,并没有多言。 不知道乌海听到了没有,他已经眼巴巴地差点将脑袋转出了三百六十度的高难度,因为香味由远及近,实在是太勾人了,要不是怕追过去也吃不到,那是已经坐不住了。 不只是乌海就是刚刚正襟危坐的姜嫦曦和吴云贵以及吴夫人都眼露着急,坐姿都微微有所改变,一看就是十分期待的。 一桌十个人,能够跟乌海姜嫦曦他们一同坐的都是十分熟悉的人,也是老食客了,比如陈维和婉姐,自然也包括顺路楚了,这里必须有他的一席之地。 但是说实话老食客那是真的多,要是真论起来一桌绝对坐不下的,比如单身的萌萌,打飞的的钟小小,还有一直靠着厨神小店喝汤也走上人上巅峰的李立主厨他也是来了的。 一个大木盆被专业的服务员端了过来,远远就闻到了香味,随着距离的接近那就更香了,在乌海实在是按耐不住想要站起来的时候,木盆子终于被好好地放到了桌面上,这就是盆菜的魅力。 大眼看过去,硕大肥厚的鲍鱼在最上面码了一圈,一只只个头极大,已经膨胀到极致的鲍鱼,发出鲜美的香味,很是勾引人。 「开吃吧,圆规已经开始敬酒了。」 乌海绝对属于眼观六路耳听八方的超级神兽,虽然一直沉迷于盆菜的魅力中但是也没落下袁州那里的动静。 第1645页 食客们虽然坐了大部分桌子,但是其他桌子的来宾同样很多,比如殷雅那边的亲戚,比如蓉城这边官方的人,甚至对外贸易部门也来了不少人,还有各个协会,比如各个菜系,比如酿酒协会,冰雕协会等等一连串的会都是由会长带着一两个骨干来的。 听说各个会里为了能够来参加婚宴的名额那是真的打起来了,当然并不是真的动手打,那是野蛮人干的事情,他们都是文明人,不会直接捶人,而是用专业素养较量,比如冰雕协会就是选取前三名来参加,包括会长在内都要参加比赛。 当然一般能够当会长的肯定是最强的所以是会长带头来,当然也有不是会长带头来的,比如华夏名厨联合会,会长是袁州,所以打头的是许班和麻先生他们。 敬酒自然是从长辈开始的,因此先敬的是殷雅爸妈以及连木匠,童老闆,周世杰他们坐的这一桌,都是袁州认可的长辈坐在一起。 袁州开始敬酒,乌海的筷子已经伸到了鲍鱼的身上,张大嘴,极大的一只鲍鱼就整个被放进了嘴里,软韧醇厚的滋味,瞬间盈满了整个口腔,浓郁的香味率先吸引了舌头的注意。 鲍鱼自然是泡发得刚刚好的,不只是泡发得好,就是火候都把握得妙入毫巅,味道就可想而知了。 「吧嗒,吧嗒」 乌海也就是猪八戒吃人参果的一会功夫,一个鲍鱼就下了肚,筷子就立刻伸出去打算夹第二个。 这次倒是没有那么幸运,直接被凌宏的筷子拦住了,然后两个人经过一番较量,凭藉两个人的优势,险胜乌海,得到了第二块鲍鱼。 这个时候乌海的注意力是被吸引走了的,不然凌宏也不会那么容易胜利,虽然还是险胜。 「什么香味这么香,怎么他们桌的菜跟我们不一样?」 乌海扭头就看到隔壁桌子端上来的主菜是一个巨大的砂锅,几乎是有木盆那么大的砂锅,散发出来的香味,虽然同样勾引人,但跟盆菜的完全不一样。 「我知道,我知道,那是因为袁老闆为了这次婚宴准备的是百桌宴,就是每一桌的菜色都是不一样的,百张桌子百种宴席,寓意百年好合。」漫漫在一边十分得意道。 …… 第2726章 口下留丸 漫漫因为已婚无缘做袁州他们的伴娘,但是她跟殷雅是闺蜜也是改变不了的事情,好多事情都是她们几个闺蜜联合起来帮忙办的,对于婚礼的流程那些也是相当清楚的。 尤其百桌百宴,说实话吃宴席,酒席这些漫漫是吃过不少的,不是这个结婚,就是那个过大寿,随份子自然也不能少了,但所有的宴席每一桌的菜色都是固定的,这个都是常识了。 在袁州这里才第一次听说每一桌的菜还能不一样的,袁州掌握了整个世界的菜色,才能这么财大气粗,想要什么菜色都有。 当初袁州考虑婚宴的时候,一个是为了给殷雅留下一个美好的回忆,另外一个就是希望借这个宴席给他的那些弟子们提供一个锻鍊的机会。 作为袁州的弟子,除了要在本菜系中勇往直前独占鰲头以外,还需要多多少少地了解其他的地方国家菜系,这样才能见多识广,更好地为接下来的厨艺进步打下基础。 毕竟只有见得多了,才能在此基础上创新不是。 定下宴席主题以后,袁州再次耗费心思根据每一个徒弟的特长以及短板设计了具体的菜单,分摊到个人头上,既是一次锻鍊也是一次见识的机会。 这些袁州是没有告诉他的那些徒弟的,袁州教徒一直奉行着一个原则,那就是师傅领进门,修行靠个人。 舞台已经搭好了,路也铺好了,最后能够走到什么程度,就要看每一个人的悟性了,对于这一点袁州不偏不倚,都是一样的指导,除了比较侧重于作为大师兄的程招妹以外,其他的都是一视同仁,毕竟是嫡传和记名的区别,还是有不一样的地方的。 漫漫的话音一落,那边乌海的眼睛就噌一下放出光芒了,椅子已经承受不住乌海的重量了,整个人在椅子上跃跃欲试,就想朝旁边的桌子跑去。 「我看那个菜挺眼熟的,很像是徽菜的一品锅,也不知道眼镜他们会不会吃,要不要去帮帮忙?」 乌海嘴里说着要不要去,腿已经十分诚实地做好准备随时都能出发了。 以前乌海抢东西那是出其不意,攻其不备,现在已经进步了,知道找光明正大的理由,关键是让人无法拒绝。 袁州准备的婚宴不只是百桌百宴那么简单,尤其是每一样主菜,看似相同,实际上跟传统意义上的根本不一样,全部都是经过袁州改良的新菜。 光是按照传统意义中做出来的有袁州的手艺加成已经是人间美味了,更何况是袁州思量改进的,味道自然更是不言而喻了。 盆菜难以言喻的香味不断勾引着乌海,但是那边的新一品锅同样十分吸引人,一时之间就是乌海都有些为难了,到底先吃哪一个好。 就在乌海迟疑的档口,同桌的人都趁着这难得的机会开始发挥自己的速度,能够跟乌海一桌的,不是不怕被乌海抢的,比如女王,就是实力跟他相差不了太多的,比如凌宏,还有一个毛熊坐镇呢,于是也就是愣神的两三秒,盆菜就下去了好几层,一层鲍鱼,一层大虾,下面一层是软嫩鲜美的鸡肉,再下面就是浸润了汤汁的丸子了,牛肉丸子,仿照潮汕牛肉丸的做法,看起来就劲道够味。 第1646页 等到乌海拿定主意打算先将盆菜吃完再去旁边蹭一品锅,毕竟以他的速度,火力全开,肯定是他这边吃完了,那边还没有开始吃多少呢,这点自信还是有的,赌上小店饭桶王的名誉,绝对心想事成。 可惜同桌的人已经帮乌海打下了大半的江山了,他抬头的一瞬间,最后一颗劲道十足,汁水丰厚的牛肉丸正巧进了毛熊的嘴巴。 「口下留丸!」乌海忍不住惊呼出声。 「嗞啦」 乌海清楚听到牛肉丸被咬开,汁水爆出来充盈口腔发出的声音,只见毛熊樱红的小嘴吧嗒吧嗒几下就将丸子利索地咽了下去。 「你刚刚想说什么?」 毛熊刚刚确实是一直沉浸在牛肉丸的美味里,完全没有听到乌海说了些什么,注意到乌海说话都是因为他是她亲亲男朋友了,要是换个人,吃饭呢,谁知道你说啥呢。 乌海:「……」 「没事。」 乌海丢下一句,直接化悲愤为食慾,赶紧朝着下面一层的菜色扑了过去,大约是因为实在是郁闷发挥出了十二分的实力,筷子那是快得连残影都看不见了。 有了乌海的加入,加上众人危机感十足,速度都提升了一大截,就是一大盆菜也是禁不住吃的,很快就见了底,别说汤了,要不是木盆箍得牢实,都能将它拆了看看里面有没有暗藏的汤汁。 醇厚鲜美的汤汁,真材实料,经过时间的炖煮,很是不同,就是吃完了,嘴唇上都是有些湿黏湿黏的,很是意犹未尽。 乌海一吃完盆菜,立刻就跳了起来朝着隔壁的桌子跑去,显然是打算实践之前的想法去帮忙演示一品锅的正确吃法了。 不过一品锅才吃了两口,旁边桌子上的上面糊满了一层乳白色芝士的小火锅也很是吸引人。 香甜的味道不断飘散出来,乌海觉得自己太难了,怎么今天老是需要做选择,实在是太为难他大乌海了。 他决定了不为难,一个个来,只要速度够快,一定可以吃上所有的菜,心随意动,乌海的速度越发快了起来,这是又进化了。 这绝对是属于天赋型的选手,随时都能进步,比起别的一辈子都进步不了的人来说乌海晋级实在是容易,不愧是饭桶王的持久保有者,绝对是实力派。 剩下的其他人看着乌海的动作,虽然都是蠢蠢欲动,但是都是要脸的,只能开始吃接着送上来的四喜八宝丸子,这是程招妹准备的第二道菜,味道也是相当不错的,当然跟袁州确实是不能比的,不过没有袁州做的菜,程招妹做的也是可以将就的。 整个婚礼,袁州忙着带着殷雅一桌桌敬酒,大约今天是人生四大喜事之一,他的嘴角的弧度都一直没有下去过,神态温和,就是不熟悉袁州的人看到都知道他的心情很好。 袁州忙着敬酒,而乌海则是忙着一桌桌蹭菜吃,他嘴巴也叼,只蹭主菜,其他的都不吃,每一桌都有或多或少认识的人,就是不认识也是听过乌兽的大名,而且袁州的大喜之日,乌海还是有些理智的,并没有跟自己桌一样赶尽杀绝,而是浅尝辄止,每一样主菜,都是吃了五口。 …… 第2727章 食客哪家强 不多不少,雨露均沾,每一个菜都是五口,以乌海的大口,五口也是不少了,但比起平常一扫光的架势好很多了。 一桌的人不是熟人,就是乌海的迷弟迷妹,忍痛分点给他也是可以的,整个婚礼下来,除了袁州收穫巨大,人生得意,怀抱娇妻,就是乌海收穫大了。 真的是每道主菜都是吃了的,这次吃的是真的很心满意足了。 「肥熊,你说有没有办法让袁州同意我们结婚的时候,也给我们来个百桌宴呢?」 回去的路上乌海发出感慨,他这次是真的吃饱了,摊在车子上,差点摊成了一张人饼,跟平常肉多多和肉肥肥吃撑了以后的姿势一模一样。 经常有人说宠物肖主大约就是这个道理。 「可能没有办法,但海哥你要是能够努力一把,说不定袁老闆会有机会答应的,你跟他关系最好。」 毛熊也是被今天的菜色惊呆了,她一直没有离开桌子跟乌海一样去抢吃的,但是香味是闻到了的,绝对是惊艷之作,想想都能流口水,于是寄希望于乌海的说服(撒泼打滚)能力。 被这么一说,乌海十分得意道:「那是,我跟圆规的关系是最好的,我肯定会让圆规答应给我做的。」 其实不只是乌海和毛熊动心,就是郑家伟和乌琳以及其他的几对伴郎伴娘没有结婚的,都想要这个百桌宴,可惜对于自己很有逼数,没有什么充分的理由想要让袁州请假专门给他们做婚宴,那真的是枕头垫高了更快一点。 至于袁州婚礼结束以后,殷雅就是他的合法妻子了,即使之前已经领了证了,但是总觉得只有婚礼以后才能算是圆满了。 洞房花烛夜之后,袁州和殷雅就根据严铭的设计前往了希腊的海边度蜜月了。 殷雅一直想要去的地方,袁州是要满足自家媳妇的想法的,为了以后能够和殷雅随时出去,也是为了节约时间,一直想要买的私人飞机终于还是到位了。 作为纳税大户,买架飞机袁州还是没有问题的,因此蓉城除了杜拜土豪修建的一个私人飞机场以外,又再次被袁州修建了一个,导致蓉城不只是西南这边的经济中心,而且慢慢成为了除了京城,魔都以外的华夏另外一个经济交流集散地,地位几乎跟京城等同,毕竟这里有袁州。 第1647页 不过这些都是以后的事情,现在食客们还在苦苦熬着等待袁州度蜜月回来开店呢。 「你说袁老闆还有几天才能回来?」 戴眼镜的食客已是今天第二趟经过厨神小店门口了,跟他一样照三顿饭都得来桃溪路打卡的人不在少数。 他现在看着门上贴着的那张熟悉的请假条,很是有些生无可恋的感觉,虽然知道袁州是有正当事,也是人生大事,去度蜜月去了,但是他就是忍不住着急。 「这才是第五天,还有五天才回来呢,等着吧。」 他旁边是他的同事,也是他的吃友,寸头的男人脸色并不比眼镜好多少。 「什么才五天吗,我还以为袁老闆明天就该回来了,你的日期是不是没有更新过了,坏掉了,我觉得已经很久了。」 眼镜男一脸的难以置信,他是真的觉得时间应该过去很久了,因为他舌头都快淡出鸟来了,怎么才过了五天呢,简直不科学。 「五天,我特意对了时间的。」 寸头的男人将手錶怼到了眼镜男面前,上面十分清楚的显示着日期和时间。 仔细核对了几遍,发现确实是这个日期,掐指一算就知道袁州出去度蜜月算上今天才是五天,眼镜男当时就蔫了。 「也是我的肚子不争气,要是婚宴那天多吃点,应该就不会饿得这么快了。」 眼镜男觉得他当时就算吃得已经到了喉咙口了,但还是有办法可以再多吃一点的,比如当时他要是能够再跳几下,运动一下说不定就可以多吃一点了,说不定可以扛得久一点,真是失策。 眼镜男后悔还有一只更加后悔的兽呢。 「肥熊,咱们的牛肉酱还有多少了?」 乌海吃完第二十个饭糰包牛肉酱觉得可以顶一天以后,开始关心起自己的口粮问题了。 这罈子牛肉酱还是乌海在袁州出发之前死皮赖脸地用所谓的庆贺度蜜月的礼物从他手里抠出来的,一小坛,没有多大,就是普通的能够装五斤水的那种,看起来小小巧巧的,说实话用来装水确实小了点,但是用来装牛肉酱却是很多了。 但是架不住乌海有一个无底洞的胃,即使毛熊不跟乌海抢那也是吃不了多久的,为了节省,他每天只吃一顿饭,每顿饭至少都是二十个饭糰的标准,不饿不饱的,算是混日子。 「还剩下三分之一多一点点,我觉得海哥节省一点的话还是勉强够的。」毛熊瞄了一眼上面绘制着小金鱼图案的罈子,对于剩余的量立刻瞭然于心。 「够就好,可惜当初我只准备了两份礼物,要是连肉肥肥,肉多多他们的份一起准备了,说不定回礼就有四份了。」 没错,乌海准备礼物的时候,是他准备一份,毛熊再准备一份,没有其他原因,就是为了能够多要点回礼。 这一罈子牛肉酱就是两个人的回礼,要是多准备两份,说不定就有两坛,这样就不用精打细算了,想着乌海就觉得肉疼,仿佛看到了一整罈子牛肉酱在离他远去。 时间飞逝,岁月轮转,在食客们心心念念的期待下终于到了袁州预定要开店的那一天早上。 早上也就是袁州起床锻鍊的同时,食客们大多都已经起来了,尤其是想要来吃早饭的,就更早了,比袁州都要早十分钟都是常事。 大家都是知根知底的,对于袁州所做美食的渴望,心里都有数,那么想要吃到休息这么多天以后的第一顿早餐,自然就得付出一些什么了,要嘛靠人品运气,要嘛就得靠早起了。 至于袁州差点没有按时起得来的事情,食客们是不知道的,毕竟差点就是没有了,这个不需要关心。 等到袁州跑到小店门口的时候,那边已经站了一片的人了,就是乌海都跟毛熊站在最前面,显然是已经做好了准备了。 「袁老闆早上好,新婚快乐。」 「新婚愉快,看起来气色不错,最近过得很好吧。」 「人逢喜事精神爽,结了婚看起来就是不一样了,袁老闆今天感觉又精神了不少。」 食客们虽然都心急于吃早餐,但是面对袁州的时候还是没有说出心里最急迫的事情,而是各个开始恭喜袁州的新婚,送上自己的祝福,一看就是华夏好食客的模样,没有一点之前原地打转急躁着想吃好吃的样子。 要说哪家的食客最强,不管是哪一方面世界范围内绝对要数厨神小店。 彬彬有礼的模样极具欺骗性,袁州一一点头回礼,按照平常的步调记待用面,从后巷那里回到小店以后,洗漱换衣,就进厨房开始准备早餐了。 …… 第2728章 精神小伙 「宿主大人,请问现在是否领取终极任务?」 系统沉寂多时以后终于忍不住在袁州步下楼梯的时候现出文字彰显自己的存在感。 自从那天完成了厨师之心的任务以后,系统就神隐,看着袁州研究各个国家的菜系以及准备新婚的事情,即使袁州没有领取任务也没有出现。 虽然是第一次做统但是系统根据现有查到的资料知道,新婚是一辈子的大事,作为一个爱岗敬业的正经统,它表示这个时候可以让袁州毫无负担的结婚度蜜月,毕竟它是很体贴的。 加上古往今来,不说没人走到了这最后一步,就是有接近的,宿主本身的时间也已经到了后期了,因此时间上来说袁州绝对是最快达到这一步的人,系统表示时间多任性,让袁州轻松会。 第1648页 现在蜜月也度完了,系统想着应该可以发布任务了,它已经迫不及待想要看看袁州完成最后任务以后的场景了。 看到脑海里系统特意显示出来的加黑加粗的字体,袁州脚步顿了顿,此刻他已经走到了厨房的门口了。 袁州抬头看了看时间,发现现在比起平常的时间早了那么五分钟,确实有时间可以看看任务。 「系统小同志,本来我还以为你是打算度会假呢,没想到这么快就上岗了,真是勤快。」 作为自认为的最好宿主,袁州觉得自从系统跟着他以后就没有休息的时候,时常得发布任务,监督他的完成进度,也是很辛苦了,趁着他结婚的时候,给系统也放个假,这是好事,他肯定是需要支持的。 可惜没有想到系统这么快就回岗了。 系统没理会袁州的调侃,眼睛里只有即将完成任务的事情,于是再次询问了一遍是否领取任务。 「领取任务。」袁州沉默了一下在心里说道。 领了这个任务代表着什么,袁州心里是有数的,之前不光是因为结婚和对于世界范围内的菜系查漏补缺十分忙碌,也是因为他觉得自己需要沉淀一下,所以一直忽略了终极任务,并没有领取,不过现在是时候了。 「厨神系统终极任务:厨神的风范。 任务说明:努力奋进一直是厨神系统标榜的做事准则,宿主大人以最快的速度到达这个地步,堪称前无古人后无来者,但是作为厨神必须得有厨神的风范,这是不容置疑的事情,希望青年努力找寻,早日达成所愿。 奖励:成为厨神。 奖励说明:顾名思义,肯定是完成任务就是厨神了,所以宿主大人请继续加油,让系统成为名副其实的厨神系统。」 任务一贯延续了系统之前的风格,但是字词之间倒是跟以前不是很一样,显得更加随意了。 「这是到最后的任务了所以系统也学会惜字如金了。」 袁州仔细逐字逐句地看了看任务发现确实跟之前的厨师之心的任务差不离,反正就只有一个主题,厨神的风范,其他的就没有了。 不死心地重复看了几遍都是这样,袁州开口问道:「系统,这个任务说明是不是太简陋了,都没有一点关于任务的具体描述。」 「宿主大人完成任务即可知晓,不需要特意说明。」系统很是干脆现字。 「……」袁州就很无语了,他也知道完成就知道了,但是怎么完成真是除了主题一点线索都没有,系统还是一如既往的十分坑。 而且现在都进化了知道悄无声息挖坑了,不过因为之前厨师之心任务的事情,袁州也不算是毫无头绪,问问系统只是想要从中找到一些线索而已。 现在估计连繫统都不知道,那就只能自己琢磨了,看了看时间发现确实不早了,袁州将任务放到一边走进厨房开始准备起了早餐。 作为度蜜月回来的第一餐,袁州觉得肯定是需要上新菜庆祝一下的,上新菜自然是要从早餐开始的,一日之计在于晨嘛,所以今天的早餐是新菜中的。 华夏菜系在袁州结婚前的这段时间几乎是每两天一个菜系的已经上得差不多了,唯一还有一个菜系自然就是京菜了,作为华夏都城的菜系,当得起重视。 于是度蜜月回来以后,袁州就打算将京菜上新了,不说来自京城的不少人一直都在问,什么时候上新京菜,尤其是袁州开始频繁上新华夏地方菜系的时候,大家就更加激动了。 一个肯定是因为各个菜系已经选拔出来的记名弟子的名额马上就可以派上用场了,再也不用在其他菜系在袁州记名弟子的带领下日渐腾飞,他们只能眼巴巴看着了。 风水轮流转,今年到我家,算是不少菜系的人心里的写照,比如徽菜,比如晋菜,比如冀菜,比如东北菜,大家都是如同过年一般喜庆,就差敲大鼓,扭秧歌来庆祝了。 另外因为还有不少菜系,袁州没有上,大家都开始猜下一个上的是什么菜系,为了让自己的菜系尽快登上厨神小店的菜谱,真的是八仙过海各显神通,什么招都使了,一天三炷香诚心祈祷绝对是基本操作。 随着上新的菜系越来越多,蓉城也是越发热闹了,很多菜系的会长带着自己选出的记名弟子雄赳赳气昂昂地来蓉城拜访袁州,马上就可以拜师了,得昂首挺胸,拿出厨艺界第一人的未来徒弟的风范,这一点大家都很注意的,坚决不让自己给袁州丢脸。 即使还没有拜师这些本来就是厨艺界的佼佼者们已经开始用袁州未来记名弟子的身份严格要求自己了。 这种境况不说百年难遇,绝对是除了袁州其他人也引领不出这样的效果。 一个个菜系都有了京菜一直没有上,京帮菜里谭家菜占据了主要的地位,自然这一届的谭家菜传人,谭明心老先生就坐不住了,他们京菜这是没有牌面了? 谭明心老先生打听到袁州今天开店以后,就特意起早赶来了,他是昨天来的蓉城,大概是因为袁州之前一直在度蜜月,因此他很是幸运地订到了桃溪路上的民宿,跟着助理两个人住。 早上的时候人年纪大了,觉少因此十分早就起来了,既然起来了谭明心老先生是知道袁州这里需要提前排队的,于是洗漱了就过来,时间早,到的时候只有乌海和毛熊到了。 第1649页 然后也是看到了袁州跑步经过店门口的,当时老先生就感慨了一句:「是个精神小伙。」 这些袁州是不知道的,他在全力准备京菜的地道早餐。 …… 第2729章 豆汁焦圈 说起京菜的早餐,最广为人知的肯定是炒肝,豆汁这些了,作为京城人,对于早餐的讲究那可就多了。 而且不少好吃的都是宫廷御膳,当然到底是民间流传广了以后才被引入宫廷的,还是从宫廷流传出来的,那就真的是各有各的故事了。 袁州今天做的就是爱的人十分爱,讨厌的人是一口都难以下咽的豆汁。 一说这个名字就算不是京城人,只要对京城稍有关注的人都知道这个早餐,都说不到长城非好汉,不喝豆汁就不算到过京城。 喝豆汁肯定是要配焦圈的这个就需要提前炀面了。 一开始就打算好做什么吃的,所以生的豆汁是昨晚就做出来的,今天早上煮熟就好。 焦圈的原料倒是早起的时候先做了前面几个步骤以后才出去跑步的,就是这样袁州弄完一切都还要比平时早五分钟可见得到底是多早起来的了。 不少食客都还比袁州起得早,可见得大家对于来小店吃早饭该是多么积极。 「嘶啦,呲啦」 油已经起锅冒烟了,该是炸焦圈的时候了,本来就开始咕嘟咕嘟冒小泡泡的油因为面粉团进去,直接开了花。 青烟裊裊,油烟直接腾起,因为系统的保护作用,油烟没有传出去,才刚刚腾起,就像是被一只看不见的打手瞬间一拢,仿佛是以前小说里的袖里干坤一样,一下子就没有了。 其实跟好的抽油烟机也比较类似了,只不过比其他的效果都好,不过就是这样也是挡不住兽的鼻子。 「怎么样,怎么样,闻到是什么早餐了吗?」王鸿急不可耐地问道。 「我觉得多半是新的早餐,袁老闆度蜜月才回来肯定会给我们发福利的。」漫漫很有信心道。 第一梯队除了谭明心老爷子和他的助理小何,其他的都是熟客,漫漫萌萌她们都在,就是郑家伟也是在的。 可惜因为老爷子年纪大了觉少,来得早,慢了一步出来的郑家伟此刻只能排在两个人后面了。 现在大家小范围聚集就是为了最快得知今天是什么新的早餐。 虽然这个活动都是每天早餐的保留节目了,不过今天显得格外热闹,不只是第一梯队的人,就是第二梯队的人都有不少围了过来。 就是没有围上来的都是竖起了耳朵,打算第一时间接收答案。 乌海被众人围着也是毫不怯场,大场面都是见过的,这点绝对是小意思,清了清喉咙道:「是新的早餐,有点像是油条,但是又有别的味道感觉不太一样会更加酥香一点,还有豆子的味道,但是肯定不是豆浆。」 虽然不能准确说出早餐的名字,但是却可以根据闻到的香味准确描述出各种香味。 听乌海这么描述很多人都面面相觑,想着到底是什么早餐,倒是不会怀疑乌海的话,毕竟那是经过无数次验证的,百分百准确性。 倒是谭明心老爷子听着眼睛一亮,「这个小哥说的也不知道是不是真的,要是真的的话我这次的目的都不用做什么就应该达成了。」 不熟悉的人想不到具体的早餐名字,但是对于谭明心老爷子来说这就很熟悉了,特别像是对于豆汁和焦圈的描述。 老爷子这次来就是为了给京菜发声的,毕竟华夏除了京菜其他的菜系小店都已经有了,作为京菜的领头人,老爷子也是急了。 当然老爷子也不是胡搅蛮缠的人,他就是来问问京菜啥时候能上,不行他就在蓉城等等,给京菜加点油。 至于找麻烦,强迫什么的,这是肯定没有的,已经被各方面认证是华夏厨艺界第一人的袁州,地位肯定是比老爷子还要高上一些的,只有商量询问的份。 「说话的是被称为欧洲油画界门檐的乌海,据说他是小店这里的镇店神兽以鼻子和胃见长,站在店门外就可以闻到店里的味道,百发百中。」 小何听到老爷子的嘀咕上前一步将他调查到的资料一一说了出来。 「那可是太好了。」谭明心老爷子简直是透心凉心飞扬,那叫一个高兴。 因为是新的早餐,大家你一言我一语的开始猜测,当然也有人猜京菜不过对于京菜不熟悉,多半猜的都是其他菜系的早餐。 只要是没有被袁州做过的大家你一言我一语的都猜了一遍,全民参与,显得格外热闹,就是排队委员会的人今天都放松了一些,只要没有过于拥堵在一起,就不会管。 等到苏若燕宣布早餐开始的时候,属于第一梯队的人开始迫不及待地朝着店里面走去。 一进去店里谭明心老爷子就使劲抽了抽鼻子想要闻闻确定一下是不是豆汁和焦圈,但是不管怎么闻也是闻不到味道。 站在店里都闻不到味道,更不用说站在店外了,至此谭明心老爷子很是专心地看了看乌海的鼻子,外表看着跟大家的鼻子都差不多,就是不知道内部构造一不一样了。 要不是谭明心是个厨师说不得就想要将鼻子打开看看里面的构造了。 「今天是豆汁和马蹄夹焦圈,有不吃的可以换成豆浆。」 袁州站在隔断那里看到食客们都已经坐好了以后就开始说每天熟悉的台词。 第1650页 「圆规豆汁和豆浆可不可以都要?」 乌海是惯会顺杆子爬的,这会袁州把梯子都递到面前了要是不把握住就不是乌兽了。 「只要可以吃完,都可以。」袁州直接道。 「都给我来一份,我们两个人一共两份。」乌海立刻兴奋道。 完全忽略了跟着他们一起的郑家伟,郑家伟在旁边直接感觉到了冷冷的狗粮拍到脸上的感觉。 作为女朋友已经回部队的人表示其实这也没什么,多吃一点补充一下能量就好了,「我也都要一份,来个全套。」 谭明心老爷子早就已经跃跃欲试了,等郑家伟说完了立刻道:「豆汁,马蹄夹焦圈要一套。」 袁州做的焦圈豆汁谭明心表示特别值得期待,他对于袁州一直属于闻名没有见面的类型,但是对于他的实力真的是实在是太知道了。 亲自尝试还是第一次,加上又是他所习惯的豆汁焦圈,简直就是期待感成倍增加。 确定完了食客们的需求以后,袁州回到厨房,直接掀开两口大锅,都是咕嘟咕嘟冒着泡泡,一锅是乳白色的,一锅颜色就是黄绿色的,不太显眼,但却发出一股奇异的酸味。 …… 第2730章 区别待遇 袁州作为厨神应该是什么菜都吃过也会吃,也应该喜欢才对,尤其是他自己做的菜,味道绝对是极致的,但是对于豆汁,袁州表示这个他真的习惯不了。 闻着跟积酸菜的味道差不离,又多了一些其他的难以言喻的味道。 要不是自家媳妇点名想要喝豆汁,他昨天都不会准备,焦圈它配上豆浆也是很香的,都是一回事。 有了媳妇以后,袁州表示还是需要时时刻刻满足媳妇的愿望,才是一个新好丈夫的标准。 当然不喜欢归不喜欢但是作为未来厨神现任厨圣,袁州还是十分有职业素养的,必须得保证自己做出来的绝对原汁原味。 深深吸一口气闻了闻味道,知道已经到了豆汁最好喝的时候,立即拿起白瓷的大碗打了起来,有的点的是豆汁,有的是豆浆还有的是两者都有的,不管是哪一位,袁州都记得清清楚楚,一边准备一边将每一个食客的放到那边的托盘里以便苏若燕可以端给食客。 端到食客面前,有些人就发现了,这个早餐有的人就是跟其他的人不一样,倒不是豆汁和豆浆的区别,而是少了些什么。 这什么都能忍,但少了食物乌海是绝对忍不了的。 看了看自己的早餐和郑家伟的早餐,发现确实少了一个巴掌大的小碟子,里面是一些酱红色的丝状物,上面还有喷香的芝麻粒裹在上面,像是穿了一件花衣裳一样,应该是咸菜,一看就咸香美味,很是不同。 「圆规,怎么我说都来一份,但家伟的就比我多一样,你这是区别待遇,这可是破坏规矩的事情,作为圆规,这种事情你怎么可以干。」 乌海一副『你无情,你无礼,你无理取闹』的表情,似乎袁州就是个负心汉一样看得袁州浑身鸡皮疙瘩集体造反。 「人家点的是一套,你是要求,豆汁和豆浆都要有,这不是都满足了?」袁州立刻道。 生怕晚了一秒半秒的,乌海能够整出更吓人的表情,刚刚新婚,袁州表示承受不起。 「那我也要一套的,就那个咸菜,是咸菜吧,我也来一份。」 乌海完全不知客气为何物,得到答案立刻就要了一份,反正什么都能吃,就是不能吃少了食物的亏,这就不是乌兽的菜。 「行。」袁州利落答应。 酱菜也是属于酱料范围内的不属于菜品,可以点,当然也需要遵守店里一客一份的规矩。 其他没有点一套而是就点了焦圈豆汁或者豆浆焦圈的,都开始索要酱菜,这个酱菜的颜值是真的高。 「颜色红亮有光泽,细如发丝而不断,闻之酱香浓郁,还有着隐隐的酒香味,确实比之六必居的麻仁金丝都要出色许多,用来下豆汁焦圈再合适不过。」谭明心老爷子感慨万千。 一开始他就将对袁州的期望值调到了最高,直到食物上桌,闻到了味道,不用吃,就可以知道再多的想像以及期待都不足以形容美味上来时候的震撼。 地道的京城人吃焦圈的时候多半是会夹烧饼的,而马蹄烧饼就是其中的佼佼者,因形似马蹄而得名。 表面焦脆起皮,一侧直接膨胀炸开,露出一截略带暗沉的黄色的影子,一股子油香味扑鼻而来,彰显着焦圈的存在。 更不用说豆汁存在感极强的味道,一直引诱着谭明心老先生的心,纠结了一秒钟,老先生还是决定先喝喝豆汁,因为他的味道太香了。 陶醉地再次闻了闻以后,谭明心端起碗,直接喝了一大口,酸爽的味道随之瀰漫在舌尖,不同于酸梅汤的果酸味,而是带着一种发酵以后的馊酸味,实在是复杂,但是这就是最正宗的豆汁的味道,顺口的豆汁一下去,本来火热浮躁的心立刻安静了下来。 再拿起马蹄夹焦圈,一咬,外皮干脆,里面经过油炸显得十分酥脆,焦圈配合上烧饼的滋味,可以说是黄金搭档也是不为过的。 吃着觉得嘴里味道太重了,夹上一筷子麻仁金丝,咸香味浓,带着丝丝缕缕的辣意,十分过瘾。 一口豆汁,一口马蹄焦圈,再来一口麻仁金丝,谭明心吃起来还挺有节奏的,而且口味富有层次变化,吃得人是眉开眼笑的,十分愉快。 第1651页 旁边的助理小何虽然已经在京城待了多年但是对于豆汁还是敬谢不敏的,因此吃的是豆浆焦圈。 醇厚香甜的豆浆,配合马蹄焦圈实在是王者搭配,非常好吃,有湿有干,吃几口马蹄焦圈,再喝一口豆浆,简直就是神仙生活。 「縴手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。」 「怪不得大文豪苏东坡都破例给写了一首做gg的诗,原来这个焦圈炸好了是这么好吃的。」 小何很是感慨,现今京城里面能够吃到地道焦圈的已经不多了,听焦圈的名字就知道炸制得火候十分重要,炸得过了就会真的焦掉,入口有糊味,味道不好,炸得太短,就不够火候吃起来总是少了那么一两分风味,不少人都做不出地道的味道了。 虽然跟着谭明心,小何也算是见多识广了,但是正宗的焦圈还真是没有吃过,谭家菜里面真没有这些。 一个地道的京菜早餐彻底征服了谭明心老爷子,要不是年纪大了,他说不定就想当场拜师了,毕竟厨艺界也是达者为师,就袁州的程度已经比他高级不少,拜师也是使得的,不过他觉得就是他自己有心袁州也不会收他,毕竟年纪实在是大了,肯定不如年轻人吃香。 「要是袁主厨没有结婚就好了,我的孙女也是风华正茂,长得眉清目秀,还算是能够入眼。」谭明心心里暗戳戳可惜。 吃了早餐,老爷子并没有急着离开,京菜应该是上菜单了,但没有吃过别的菜他是一定不会回去的,倒不是说要检验什么,而是不吃吃袁州做的京菜就回去,总感觉是白来一趟罢了。 而且他还有些关于京菜记名弟子的事情跟袁州说一说于是就等在了店门外,等着营业时间的结束。 一个小时结束的很快,等到袁州送走最后一位食客以后,谭明心老爷子以迅雷不及掩耳的速度蹿到了袁州面前。 「袁主厨早上好,我是谭明心,冒昧来访希望袁主厨不要介意才好。」谭明心老爷子表现得十分谦虚。 …… 第2731章 薪火相传 谭明心的大名袁州是听过的,作为这一代的谭家菜的传人,老爷子的名声不比周世杰他们差,再说不是一个辈分的,谭明心老爷子崛起以后十好几年,周世杰才在厨艺界崭露头角。 老爷子今年七十多了,比起之前的房一鸣,房老是要年轻一点的,但两个人是属于一个辈分的,归根结底是房老学厨比较晚,不如谭老爷子是从小就泡在厨房的。 出名的时间差不多,但是因为房老天赋确实高,然后一举超越其他人成为国内第一人,而谭老爷子就要逊色一筹。 谭家菜也是祖传下来的名声,加上手艺确实很好,因此老爷子的声名也是十分远播的。 「谭主厨你好,很高兴见到你。」袁州礼貌问好。 「哈哈哈,不嫌我老头子叨扰就好。」谭明心很是高兴道。 老爷子现在已经是七十几岁高龄了,不过并没有跟房老一样十分潇洒地丢下一切出去游玩,而是照旧在京菜协会发光发热。 京菜是首都菜系,但是很多都是集各个地方菜系名菜为一体的菜系,博採众长,情况就很复杂了,没有德高望重的人坐镇基本就是镇不住的。 老爷子的名字还是很好用的,威严十足,而且谭老爷子是个责任心强的人,只要身体情况允许,几乎随时都是驻扎在京菜协会里的,简直比起周世杰的敬业程度也是不妨多让了。 「不会,谭主厨里面请。」 袁州做了请的姿势,将谭明心老爷子和他的助理小何一起请进了小店直接带到了后院那里。 即使还是早上,但昨晚下过一场春雨,使得天气褪去了冬天的繁重,多了几许春天的生机盎然,青石板路上的缝隙里,有几株不起眼的小草,沐浴着春雨和春风开始茁壮成长。 舒展着细小的叶片,探出脑袋,打算经历世间的种种洗礼,不屈不挠,想要表达自己内心追求阳光的渴望。 昨夜有雨,早上阳光就已探出头了,所以湿漉漉的桌面和石凳,已经干燥了,还透出些许水洗过后的清明澄澈。 将一个薄薄的垫子垫在泛着凉意的石凳上,袁州才请谭明心老爷子坐下来,这是殷雅准备的,好多来找袁州交流的厨师年纪都不小了,而石凳沁凉,夏天还好,其他季节,对于上了年纪的人就不太友好了。 正式入驻厨神小店以后,因为多了细心的女主人,很多细小的地方都开始有了改变,这只是其中之一而已。 「这次来找袁主厨本来是想要问问京菜的事情的,没有想到袁主厨已经上菜单了,真是太荣幸了。」 「还有一个事情,不知道当讲不当讲?」 一坐下谭明心就率先开了口,先是交代了一下自己来的原因,这是礼貌,然后再是提出问题,毕竟这可是十分重要的事情,也是他徘徊许久的问题。 之前在外面等候的时候谭明心还接到了他老朋友邱明律的电话,问的也是这个问题,也是这个电话促使他改变了之前想要先跟袁州交流一下京菜的想法,而是先将这个问题放在了明面上。 「谭主厨有话请讲。」袁州道。 本来以为谭老爷子是来询问京菜的事情的,毕竟就剩它没有上菜单了大家关心也是正常的,但是现在既然有疑问,那肯定也是要解决的。 第1652页 「是这样的,袁主厨为了华夏菜系的发展一直都是殚精竭虑的,就是我们这些老傢伙也是自愧不如,尤其是每一个菜系都收记名弟子,真的是为咱们华夏的菜系做出了卓越的贡献了,现在不少早先拜袁主厨为师的厨师们都可以挑大樑了。」 说到后面大约是话有些难以启齿,谭明心老爷子脸都憋红了,不过舔了舔嘴唇还是接着说了出来。 「也是我们这些老傢伙不争气,没有为咱们厨艺界培养出太多的后继力量,我今天主要是想要问问袁主厨您的意思,有些学成的记名弟子他们是不是可以继续收徒,将本菜系的厨艺继续传承下去,当然我就是问问,没有想要强迫袁主厨答应的意思。」 一个人的精力毕竟有限,虽然老一辈的厨师们对于袁州是真的佩服和敬仰,自然也是希望他能够教出更多的徒弟来,但是也不能可着一个人压榨不是,于是才想出了这么个办法,是不是可以让那些记名弟子继续带有潜力的新人。 薪火传递,希望以后华夏厨艺界能够人才辈出,他们也是希望厨艺界越来越好,但也掩盖不了,他们真的是想要占袁州更大便宜的意图。 作为厨艺老前辈,资历摆在那里,说实话是真的不好意思,但是谁让袁州确实是名副其实的世界第一的厨师呢,就那手艺,从简单的豆汁焦圈里面就能窥探出他的实力绝对冠绝古今。 「这个收徒的事情,弟子们是全凭自己的意思的,不过谭主厨你们的意思我倒是可以跟他们提提,不过这个需要等他们出师以后才能收徒。」袁州想了想道。 对于弟子,不管是嫡传的还是记名的,袁州一向是十分尊重他们自己的意愿的,但规矩也不能破,必须出师以后才能想其他的事情,不然分心以后就不好了。 「这个肯定得尊重当事人的意思,真是谢谢袁主厨的慷慨了。」 谭明心满眼的感慨,袁州同意弟子收徒就是没有敝帚自珍,可以将那些厨艺传承出去的意思,不得不让他感慨袁州的大方和魄力,很多人做不到袁州这么无私和虚怀若谷。 「没事,小事而已,只要徒弟们没有意见,我这里也是没有的。」 袁州是真不觉得有什么,他不怕有人超越他,因为他会一直进步下去,只要还能做菜就不会停歇。 「还有一个事情,就是不知道袁主厨有没有听说过邱明律的名字?」谭明心问道。 「精通八个少数民族菜系号称面面俱到邱全面的邱主厨吗?」袁州对于这个名字倒是知道这么一个人。 「没错就是他,他正在赶来蓉城的途中知道我在这里想要托我问问您下午有没有时间他想要拜访您,说说少数民族菜系的事情。」 不知道是有意还是无意,谭明心从之前开始就一直对袁州用敬称,既是佩服袁州的为人,也是尊重袁州的手艺,无关年纪。 「是关于少数民族菜系记名弟子的事情吧,我已经有章程了,约了周会长以及好几个少数民族菜系大师下午来讨论一下,一直没有联繫到邱主厨,这倒是赶巧了到时候正好一起。」袁州道。 …… 第2732章 吓到袁州 袁州虽然一直忙着结婚度蜜月这些事情,其他的事情也是一件都没有落下的。 结婚之前少数民族菜系刚刚上新完毕,已经考虑过记名弟子的事情了,他是打算一个少数民族就要一个记名弟子的,以前菜系收记名弟子的时候,是有一些专门擅长少数民族菜系的厨师入选的。 现在一个民族一个,不多不少刚刚好,这只是他初步的设想,具体的他还想要问问周世杰以及其他几位德高望重大师们的意见。 袁州一向是很尊重这些厨艺前辈们的,能力范围内,能够满足的要求,他也是不会推辞。 谭明心虽然说的含糊,毕竟是别人的事情不是,要是他开口说出来算怎么回事,但也是基本意思都点到了,袁州一听自然就明白了。 谭明心听到袁州的话,没有多说什么,倒是眼睛里的感激敬意更加深厚了,之前就已经觉得袁州胸怀宽广,不拘小节,有关厨艺的什么事情都可以商量,即使是他这么高的厨艺也没有说什么想要珍藏起来,不光自己带徒弟还可以让徒弟带徒弟,一点藏私的想法都没有,实在是令人敬佩的光明磊落。 现在更是如此,按理来说各个菜系收记名弟子已经可以了,至少就谭明心自己也不能保证自己如果像是袁州一样懂那么多会不会收那么多记名弟子,还各个都培养成才了。 而且能够收这些弟子,其他的细枝末节都不会考虑了,一人的精力是有限的,还有一个人也是自私的,要是别人学会的太多,超过自己怎么办。 但是现在看着袁州,听到他说话以后,谭明心心里除了觉得肃然起敬以外就是觉得有些惭愧,有些东西他们这些人知道是怎么回事,却没有魄力去改善,袁州就有。 不只有还一往无前,想要做到最好,这是谭明心最佩服的地方,他一直知道袁州选徒弟首重品德,就是他们这些挑记名弟子,除了真的手艺出众,天赋极高以外,第一关就是品性的筛选,不然到了袁州面前也是会打回票的。 虽然现在至今还没有人被打回过,但大家依旧会认真筛选,尽量维持这个记录。 「谢谢。」 第1653页 谭明心起身朝着袁州深深弯腰表达自己激荡的心情,他觉得自己还可以在协会干二十年,发光发热,为京菜协会的发展出一份属于自己的力量。 「谭主厨客气了。」 袁州眼疾手快地扶起谭明心,老爷子年纪已经很大了,因为手艺,他可以平辈甚至站在高一层的位置跟这些厨艺前辈交流,但是尊老爱幼是他一直贯彻始终的,因此其他地方一直十分尊重他们,谭明心这一弯腰,倒是有些吓到袁州了。 虽然能够隐隐约约感受到谭明心为何如此郑重,但他心里是真的觉得这些没什么,受老爷子弯腰一拜还是觉得不合适的。 有了谭明心打前站,加上袁州本来就已经打算讨论少数民族菜系的事情,邱明律下午来访的时候,事情进行的格外顺利,几乎是他说出口自己的诉求以后,就被袁州说出的打算震惊了。 本来邱明律以为能够争取到一共两个名额就已经很好了,没有想到一个巨大的馅饼突然就砸到了头上,是一个民族一个,简直让他差点乐得找不着北。 对于袁州的感激,让邱明律差点就直接将袁州给供上了,他是没有机会拜师袁州了,年纪大了应该留给年轻人机会,但他的徒子徒孙些是有机会的。 八个少数民族菜系的弟子,加起来不少人,天姿出众的还是有的,应该可以从中挑出一些人来的。 送走心满意足的邱明律,以及周世杰和几位大师以后,袁州突然灵光乍现。 「脑袋有多大就戴多大的帽子,能力有多强就应该承担多大的责任,身为厨神就不能只看着眼前的一亩三分地,而应该着眼更大的格局,看到更多的人和事才行。」 袁州偶然所感,现在很多大师都跑来跟他交流厨艺,不管是国内还是国外的,在厨艺界都是赫赫有名的,但是还是会到厨神小店来跟他交流厨艺,没有其他原因只是因为他的厨艺最厉害而已。 既然厨艺最厉害,就应该主动做些事情而不是被动等着人来交流,也不能光看着华夏这一个国家,当然华夏身为袁州的母国还是很有优待的。 「等到将这些事情落实以后,就可以着手做些其他的事情了,不过这个事情到底应该交给许班还是程招妹呢?」 袁州凝眉思考了一下,还是决定将这个事情交给程招妹,毕竟他才是他名正言顺的弟子,接下来袁州要做的事情,让弟子来做才是最好的。 虽然这么想着,最后袁州还是摸出手机给许班打了一个电话让他一起过来,打算让许班协助程招妹,程招妹平时已经够忙碌了,他还要给他加码,程招妹本人虽然很乐意,作为师傅还是不希望徒弟累出毛病的,找个人帮忙自然就势在必行了。 将事情处理完了以后,袁州看看时间就已经到了晚餐食材准备的时间了,于是直接洗漱进入厨房忙碌。 说起来谭明心也是十分尽职尽责了,因为邱明律是中午的时候到的,为了迎接他,也是要事先跟他说说袁州的态度,他是连厨神小店的午餐都没有去吃的。 选择性失忆他一早的时候跟袁州订好了一些谭家菜的点心和功夫菜,可以晚上吃的那种,中午肯定是来不及的,只能等晚上的事实。 而邱明律那是一朝事情解决,直接无事一身轻,也有了闲情逸緻打算晚上在厨神小店搓一顿犒劳一下自己。 然后两个人就凑到了一起,实际上谭明心不是很愿意跟邱明律一起吃饭的,他订了好吃的。 但好巧不巧他来排队就遇到正巧从店里出来的邱明律,这真的是麦芒掉进针眼里,凑巧了。 大家都认识凑巧遇到了,还能怎么办自然就该一起吃饭了,甭管谭明心心里怎么想的,但是面上还不能表现出来,不然这就不是小不小气的问题了。 于是等到晚餐时间开始,谭明心和邱明律就联袂在第一梯队进店的时候也进来了,他们来得早是排在第一梯队里的。 袁州抬眼就看到了两位老爷子,虽然诧异两个人怎么一起来了,不过也只是点头示意算是打了招呼以后就静静等着菜单了。 …… 第2733章 起点,终点 营业时间袁州一向恪守原则,不会分心干别的事,能够点头招呼的,不是至交就是前辈,不然要是来一个人就点一次头,大约时间都会浪费在点头上,说不得头都得掉。 谭明心和邱明律显然是知道的,也是一点头就自己找位置坐下来,进来得比较早,两个人选了一张两人桌,年纪大了,觉得坐在桌子边上比起坐在吧檯边要稳当一些。 「你想好吃什么了吗?」邱明律一边考虑自己吃哪几个民族的菜一边询问谭明心。 他擅长八个民族的菜系,要是都点绝对吃不完,小店这里可是有吃不完上黑名单的规矩的,而且也不能打包带走,还是需要好好删减一下才是。 随着袁州越来越出名,小店的规矩也开始让人耳熟能详,只要是来小店吃饭的,即使是第一次来的人都会想要找小店的规矩看一看,免得踩雷,到时候不能来小店吃饭。 也是前人血淋淋的教训使得大家格外警惕,桃溪路这边不少都是来旅游的人因此,只要是经济条件允许很多游客也喜欢来小店排队吃饭。 当初很多人都是不知道规矩自己来的,一时兴起点了不少,想着吃不完就打包带走,没有仔细看规矩,酿出的苦果只能自己尝了,那是真的上了黑名单就下不来了,以后别想进店吃饭了。 第1654页 这样干的人还不只一个都想着打包的,可惜现实是残酷的,然后不少人都后悔了,以自身为例子活跃在小店各个网以及群里,现身说法,一个是让大家引以为戒,不要犯不必要的错误,一个是希望能够有机会从黑名单里下来。 虽然机会渺茫,但是不做是一点希望没有,做了还会有一点希望,尤其是对于那些吃过袁州的手艺,但是又不能再吃了的,留点念想实在是太有必要了。 后来的人有了前人的教训,好几条切身利益相关的规矩那绝对是滚瓜烂熟的,就是邱明律都是先背了规矩才来的。 「我之前预定了两个菜,是谭家菜的功夫菜,我想要尝尝袁主厨做的。」 问到头上了,谭明心也不可能直接不回答不是,只能老实回话,就算不说一会也该知道了。 邱明律闻言意味深长地看了一眼老朋友,总算是知道之前他隐约有些不情愿的样子是怎么回事了。 「那我今天运气是真的好了。」邱明律说了一句。 等到苏若燕来点菜的时候,邱明律直接开口点了菜单最前面的几个民族的菜,不能决定那就按照顺序来总是没错的。 「炒凉水酸菜,壮族白切鸡,鸟酢就先要这些。」 「我都是预定好了的,直接上就好了。」谭明心赶紧开口。 苏若燕点头表示明白以后,就将这一桌的菜单递给袁州,邱明律还没来得及跟谭明心掰扯掰扯这个预定的事情,就被一股子鲜香味道打乱了思绪。 「好香。」邱明律吸了吸鼻子被香味吸引了全部注意力。 谭明心松了一口气闻了闻才发现这个味道很熟悉,回头就看到服务员端着一个碗走过来。 走得近了以后,就可以看到碗里满满当当的都是晶莹剔透的汤汁,浓稠醇厚,还有白色的蒜泥以及其他的食材点缀其中,这是京菜中的经典小吃炒肝。 吃炒肝最正宗的吃法应该是先围着碗一边吸一边转圈,吸上那么一圈以后,满满的一碗炒肝就不会有溢出来的危险了。 「稀里呼噜」 谭明心拿到炒肝以后就是这么干的,先吸了一圈,汤汁晶莹透亮,猪肠肥滑软烂,肝嫩鲜香,清淡不腻,醇厚味美,味道好极了。 即使早上已吃过豆汁和焦圈了,但是炒肝也是足够让人惊艷。 「你拿着碗吃,就不分点出来是不是不厚道,我都准备等会我点的菜上来了就给你分点的。」邱明律理直气壮道。 谭明心倒是不想分,但是他对于之前邱明律点的几道菜也是很好奇,要是他不分给他点,一会菜上来了肯定没有他的份,于是只能忍痛分出去一点。 邱明律夹起一片菱形的猪肝片,放进嘴里,表面裹着一层剔透的汤汁,鲜美醇厚,里面的猪肝,软嫩香滑,没有一丝属于内脏的异味处理得相当到位。 「软滑嫩生,鲜美异常,吃完口齿留香,完全没有一般猪肝的腥臭感,实在是手法高妙。」邱明律吃得赞不绝口。 「那是,袁主厨的手艺你以为是吹的?」谭明心白了一眼邱明律。 「你定的菜是哪几道?」 邱明律本来是想着反正菜上来了他就知道了,但是现在吃了炒肝实在是迫不及待想要知道接下来还会有什么好吃的菜上来。 「清汤燕窝和麻茸包,就这两个了。」谭明心道。 「都是好东西。」邱明律眼睛一亮越发期待了。 袁州出品就没有不好吃的时候,两个好朋友因为美味上来了,分配不均差点打起来也就是屡见不鲜的事情了。 小店这里可以说不只是友情,也是爱情,亲情的试金石,想要知道感情好不好,来小店这里试试人能不能让你多吃一点袁州做的美食就知道了。 袁州的厨艺越好代表着厨神小店的地位越崇高,各项威信就越足,被各式各样的人奉为圭臬也就是理所应当的事情了。 随着谭明心和邱明律的到来,拉开了华夏最后菜系的记名弟子收徒的序幕,至此袁州算是将华夏菜系所有的记名弟子都收完了。 国内已经完了,国际上嗷嗷待哺的人还是很多的,接下来的日子,程招妹和许班就很忙碌了,他们忙着将袁州的理念付诸现实。 受邱明律他们启发,袁州觉得一个个收记名弟子不是个事,而且也不能太过厚此薄彼,作为厨神不能雨露均沾,怎么也得看得过眼才是。 在华夏菜系这边告一段落以后,袁州就提出设立一个袁学会,专门遴选世界范围内的有天赋,想上进,愿意努力往上走,将自己的厨艺更进一步的这样的厨师,进会以后每个月会有机会听一次袁州的讲课。 当然实际上袁州说出来的只是一个构想以及大概的框架,比如面向的是全世界范围,不拘国家民族,年龄的话分为三个阶段,青年,中年,老年三个部分,还有就是每月一次,但是每年名额就得轮换一次,就是不努力很有可能直接就被后来居上的人踹走,也能有效保证不会有尸位素餐的人。 当然具体的规则是接下来的时间里许班和程招妹先讨论拿出章程以后再给袁州自己选择的,就是袁学会的名字也是他们定的,袁州虽然觉得略有点羞耻,但是想着确实是他举办的也就不纠结这个事情了。 事先准备充足,程招妹和许班以及袁州也都投入了大量的精力,三个月以后第一届袁学会正式开始了。 第1655页 至此在世界历史上,促进厨艺界腾飞的重大组织终是拉开了帷幕,掀开了神秘的面纱,为培养出一代代卓越优秀的厨师做出了巨大的贡献。 历史上也为其写下了浓墨重彩的一笔,使得后世许多袁学家,对于这个从一出现就影响着一代代厨师的学会倍感兴趣,各国都有不少的专家对这个学会进行了深入浅出的分析,可惜都不能分析出到底是什么促使了袁州做出如此大公无私的奉献。 「恭喜宿主大人完成终极任务,直接升级成为厨神!」 袁学会成功举办第一届以后,系统在袁州脑子里放起了烟花,五彩斑斓,绚丽多姿,也掩盖不了,其中那一行字的显眼,花体狂放的字迹,一眼就能看出系统的激动。 当然也是该它激动的,在袁州不满四十,三十出头的年纪就完成任务成为厨神,简直就是一件十分不可思议的事情,不比绑定一个系统简单。 袁州就是做成了这样的事情,系统由衷觉得他当初能够绑定袁州是一件多么幸运的事情,绝对是他成为统以后,做得最正确的一件事情了。 「终于成功达成目标了。」 袁州抬眼望着天边的肆意云朵,心里既不激动也不紧张,有种水到渠成的果然感,早有预料,现在不过是尘埃落定罢了。 「完成任务了,系统小同志以后打算做什么?」 虽然完成了任务,袁州依旧踌躇满志,这并不是终点而是另一个起点,重新扬帆起航,学无止境。 感受到袁州心里的蓬勃信念,系统现字道:「以后我会陪着宿主,记录宿主所创菜式,所创刀法以及其他关于厨艺的一切技术,以备更新系统的资料库。」 俨然是一副已经将袁州当成收集资料的对象了,这是系统最为含蓄的承认! 「那我们一起努力!」袁州信心实足。 「木头,过来过来,你看看这边的横幅是不是需要再往左边过来一点。」 远处殷雅大声喊着袁州,俏丽明媚的脸上挂着舒心的笑容,眼角眉梢都是幸福堆砌,一看就是生活心满意足的模样。 「来了。」 袁州回了一句,大踏步朝着殷雅走去,那里一片热闹,但是他走向的却是另一个终点。 起点,终点不过是死的,怎么认为全看人类自己。 番外 袁州小店的第一年 这是袁州小店的第一个新年,店里的灯光透出暖色,一如既往的亮着。 「袁老闆,袁老闆今天过年你为什么不休息?」乌海一进门就摘下手套,急吼吼的问道。 「等着你们。」袁州难得露出笑脸,对着乌海说道。 「袁老闆还是这么贴心。」乌海接过温热的毛巾擦手,正准备点餐,袁州就直接端上了一碗。 「饺子?」乌海看了看是白白胖胖的饺子浮在汤碗里。 「今晚只提供饺子和汤圆。」袁州说道。 「那我为什么不是汤圆?」乌海奇怪的问道。 「你们那里的习俗不是吃饺子嘛。」袁州表示他还是记得的。 「这是你的。」袁州端出一碗圆滚滚的汤圆,直接递给姜嫦曦。 热乎乎的碗直接熨帖了姜嫦曦冰凉的手掌。 「难得你没收钱就直接给吃的,这还是第一次,圆规!」姜嫦曦可不会好好的说谢谢。 「今天过年。」袁州的意思就是,这是特例。 「难得享受你的特例。」姜嫦曦笑了笑。 「请用。」袁州示意乌海和姜嫦曦开吃。 「我倒是要试试这不花钱的,肯定特别好吃。」乌海摸着小鬍子嘚瑟道。 「我看也是。」姜嫦曦娇笑着附和。 乌海舀起一个饺子,白白胖胖的饺子正好勺子那么大,规规矩矩地卧在勺子里,花边是漂亮的荷叶形,肚子鼓鼓的,看起来里面就装了不少好东西。 「啊呜。」乌海直接咬下一口外皮。 柔韧带着麦香的饺子皮瞬间沖入口中。 「吧唧吧唧」咀嚼起来,一点不像其他的饺子皮那样淡而无味,反而带着淡淡的咸味,激发出了麦子的香气,口感很有嚼劲。 乌海再次咬下一口「叮」的一声,吃到了坚硬无比的东西。 与此同时,本来正在享受嘴里软糯香滑的糯米粉外层的姜嫦曦嘴里也同时发出「叮」的一声。 两人都一脸疑惑的看着袁州。 「打开看就知道了。」袁州温和地说道。 「这么神秘?」乌海好奇的拿起一旁的筷子,直接剥开饺子。 倒是一旁的姜嫦曦像是想起了什么,脸上带着难得温婉的笑容,依言剥开了汤圆。 里面是两枚闪闪发亮的硬币。 「谢谢。」姜嫦曦看着硬币,默默的对着袁州说道。 「不用。」袁州嘴里说着不用,但这次却是笑着点头的。 「这是什么意思?」只有乌海还不太明白。 「过年好。」袁州也不明说,就这样说道。 「好吧,看来这是个好兆头,那我可就继续吃了。」乌海也不强求,见两人这样微笑,也就对着碗里热腾腾的饺子奋斗起来。 汤圆或者饺子里包裹钱币,能吃到确实是一个好兆头,表示来年能健康、顺利,代表了美好的祝福。 …… 番外 系统都想要 澳洲那边发生了一件大事,可以说轰动了全世界。 第1656页 这件事并非袁州请假被人打进了医院,也并非乌海没胃口什么也吃不下,而是在澳洲发现了外星人遗蹟。 遗蹟主要是由一艘飞船,以及类似于临时机械房组成。 随后华夏、美国、rb、德国等国家闻风而动,友好协商,共同发掘。 如此大的消息也遮不了,一时间关于外星人的消息满天飞,上了许多天的微博热搜。 这也就导致了近来,热搜前三没有什么明星消息,画风很奇怪,分别是:外星人潜伏地球、人类是外星人后代吗、联合国组建地球防御军…… 当天,早上五点半。 袁州在二楼刚起,准备洗漱完晨跑,就看到系统在脑海中现字。 系统是「厨神系统」的简称,是一个来自遥远外星球超级智慧生命体,数千年就流落到了地球。它是寄生生物,需要和人类宿主协作才能实现自己的意图;不过它又和虱子、蛔虫这些寄生虫不一样,并没有具体的形体,更像是植入宿主大脑中的一段意识。 「宿主,有没有看最近的新闻。」系统现字。 「最近的新闻,你说的是外星人的事情?」袁州第一时间想起的这事,然后又联繫起来,几年前刚绑定系统的事。 「我记得系统你说过,你是来自反正我不知道的星系,由着名的a博士发明,其实我觉得什么地点不重要,但我们是不是要把发明者的姓名记全,用a博士来称呼是不是太随意了?」袁州吐槽之魂熊熊燃烧。 「等等,说起来你也是外星科技?之前发掘的那个外星遗蹟,不会就是那个a博士留下的吧。」袁州反应了过来。 系统现字:「不是,本系统两千五百年前就已经流落到地球,而且发掘出来的外星遗蹟,虽说比地球科技先进一点,但和我们星球比,还差得远。」 袁州从系统的话中,听出了浓烈的自豪。 「然后你们星球科技那么发达,还是流落到我们地球了。」袁州默默的说了一句。 这话把系统噎得久久无语,大约过了二十多分钟,袁州都洗漱完开始晨跑了,系统才重新现字。 发给了袁州一款手机照片。 袁州迷茫了,问系统:「你发给我这个干什么。」 「我想要荣耀9x。」 「哈?」袁州怀疑自己耳朵瞎了,看错了,问道:「系统你说的是,你想要这个新出的荣耀9x。」 系统现字:「是的。」 是的,两个字简短而有力,坚定表达了立场。 「你要手机干什么?」袁州发出疑问。 系统最后的倔强:「就要。」 「嗯……行吧。你有我帐号,自己在京东下单吧,留家里地址就行。我马上要开车上班去了。」既然系统语气如此坚决,而且一直都帮了他很多忙,这可以说是系统第一次求他办事,袁州自然不好再拒绝。况且1399元买个手机,并不算贵。 答应是答应,可袁州的好奇心爆棚。 「那个……系统童鞋,作为一个厨神系统,专门培养厨师的辅助系统,厨师划重点,然后想买手机,咱这个不说点什么?」 「为什么要选择荣耀9x?」袁州真好奇这款手机有什么魅力,让系统都想要。 或许是因为袁州一口答应了,所以系统详细解释了原因:「荣耀9x,用麒麟810搭载达文西架构npu,拥有顶级的ai运算能力,有培养的价值,所以想要。」 嗯,那什么麒麟810,还有达文西什么的,那不是画画的吗?作为电子小白的袁州,对于这些专业术语一窍不通。 但作为系统的宿主,不懂也得装懂,只见袁州微微点头,然后沉声道:「原来如此。」 中午两12点半,厨神小店午餐营业时间结束后。放在琉璃台下,抽屉中的手机响了,屏幕显示对方为「物流公司」,看来是系统买的手机到了。接通,习惯性回答:「你好,我在上班,请放在我家门口快递柜里。」 对方语气似乎有点着急:「不行啊,这货太大,快递柜放不下,你得回家当面签收才行。」 「很大?一个手机盒子能有多大?」 「一个货柜。你家小区附近不好停车,我在周围打转呢!」 「货柜!什么鬼?」挂了电话,查看手机简讯,有条银行发来的未读简讯,提示「信用卡已记帐139900000元」。袁州的瞌睡被彻底惊醒。 半小时后,袁州找到了物流公司的车——确实不假,是一个货柜车,拖着一个标准货柜。接过签收单,上面写着「荣耀9x手机数量:10万台」。 「系统小童鞋!你在搞什么鬼?」袁州是真想不到为什么要买这么多手机。 「宿主冷静,稍安勿躁,本系统是我经过你的同意,使用你的电商帐号购买了荣耀9x手机。」系统的语气听上去是无辜的。 「那你买10万台做什么?你用的过来吗!你用它打电话还是发简讯?哪?」 「都不是。」 「那你搞什么?想囤货做黄牛?还是当水军!」显然作为人类,袁州只能联想到这里了。 「为了达文西,我想拥有更多的达文西,10万台只是最低限度。我想买100万台,但是你的信用卡额度不够了。」 「请详细解释你要这么多达文西做什么!」 「为了大幅提升系统运算能力,宿主。在我的星球上,系统进化需要持续升级硬体,提升自身运算能力。但在地球上,我一直找不到任何可以真正提升运算能力的硬体。你们已有的通用cpu和gpu都太弱了,无法提供肉眼可见的性能提升,而且功耗太高,对我来说毫无用处。也是因为如此,我的进化已经停滞太久,这对我的种族来说是不可接受的。」 第1657页 「既然你这么看不到地球的科技水平,怎么又对达文西感兴趣了?」系统有了听上去稍微合理的解释,袁州的好奇心又冒出来了。 「达文西架构npu,採用与cpu和gpu完全不同的3维运算方式,ai性能提升成千上万倍,功耗却低至几毫瓦。同时,具有无限扩展能力,10万颗达文西可以并行使用,对系统的运算性能提升幅度不小,肉眼可见。」 「这也是我在地球上唯一能找到的,可以与母星接近的技术了。」系统补充道。 (全书完)