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第89章 杀鸡 做豆腐

    一场暴风雪伴着小峪村的人们一起步入了腊月,天气更冷了。


    往年,进了腊月,就开始为过年做准备了,村民们成群结伴的到镇上、市里去办年货,什么大鱼大肉、花生瓜子、香蕉橘子可劲的买,仿佛节俭了一整年的人们,终于有了可以恣意享受的机会。


    每每这个时候,小孩子们总是最高兴的,不只有好吃的各式零嘴,还有新衣服穿,男孩子央告父母多买些鞭炮,女孩子看上的路边精致小店的漂亮发卡,这时都能得来。


    而村子里外出打工的人们,也陆陆续续的赶回来了,阖家团聚,以往的小峪村这个时候最是热闹。


    今年终究不同了,低温冻的人瑟瑟发抖,外面的世界早已面目全非,小峪村偏安一隅,可也要为下一年的粮食担忧。


    是以虽然进了腊月,却没什么过年的气氛。


    陈念想着还是要好好过一个年,一来是她终于能早早的在家陪着奶奶一起准备过年,往年因为公司放假晚,陈念回来的时候差不多就二十八九了,过不了初六七又得离开,难得这次可以陪老人过一个整年。


    二来是,这个家终于不再是他们祖孙俩了,三个人也能更热闹一些。


    穿新衣服放鞭炮对陈念早就没什么诱惑了,过年,无非也就是吃吃喝喝,合家团聚热热闹闹的。


    往年小峪村的腊月有两庄事儿必不可少,一是杀年猪,一是做豆腐。


    杀年猪是甭想了,陈家根本就没养,倒是看着院子里一大群公鸡母鸡,倒是可以杀两只来吃。


    前阵子一只母鸡抱了窝,陈奶奶给挪到炕头孵了几天,如今一窝小鸡崽叽叽叽叽的都能满地跑了,过不了多长时间就能长大下蛋了。


    于是“只闻新人笑,不闻旧人哭”的陈念,恶狠狠的捉了两只老母鸡出来,准备杀了当年夜饭的储备粮。


    捉的时候鸡飞狗跳,真到杀的时候,陈念就立刻怂了,举着刀闭着眼,犹犹豫豫的不敢下手。


    还是齐鹤水接过来,手起刀落,老母鸡瞬间就停止了挣扎,真是一刀毙命,死的痛快。


    底下的小盆淅淅沥沥的接了不少血,大冬天的迅速凝结,陈奶奶乐呵呵的端走做血豆腐去了。


    鸡杀完了,还要清理拔毛,陈念期期艾艾的看着齐鹤水,男人无奈,只得管杀又管埋,任命的拔起鸡毛来。


    等两只鸡处理的溜光干净了,陈念随手一指,就放进了空间仓库,和众多光溜溜赤裸裸的鸡兄弟作伴去了。


    没错,陈念空间里还有好几只处理好的白条鸡,但她非要自己再现杀现宰,美其名曰“过年的气氛”


    临了自己又不敢,还是齐鹤水全程代劳,不过他也很乐意就是了。


    接下来是做豆腐,空间里今年倒是收了不少黄豆,不用挑,个个都是圆润饱满黄澄澄的。


    陈念从前只看邻居家做过,所以打算先练练手。


    先把黄豆泡上半天,满满的吸饱了水分,接下来就是磨碎。


    从前村里磨豆腐用的是一个木头做的大家伙,整个横在锅上,上面一跟圆圆的粗木头,中间是一段凸出来的头,下面是一个凹槽,底下有细细的小孔。


    把泡好的黄豆放进去,靠人力一下下往下压,直把黄豆捣烂才好。


    后来科技进步了,弄村做豆腐的工具也跟着进步,换成了专门的磨豆浆的机器,不过眼下又没电,他们空间里是有台发电机,但总不好问邻居去借机器吧,没得引人怀疑,所以只得用最原始的方法。


    打豆子是个力气活,齐鹤水当仁不让。


    虽然陈念修炼之后的力量也不是普通人能比的,但跟齐鹤水比起来可就差的远了,她自然是笑眯眯的看着男人干了。


    事实证明,这活还真是找对了人,陈念看着源源不断流到锅里的白白豆浆,甚是欣慰。


    当然,本着勤俭节约的原则,对于齐鹤水打出来的豆腐渣陈念又裹上专门的白布,一攥、二揉、三压,奋力挤干最后一滴汁液。


    等到把所有豆渣都挤的干干的,做豆腐的前期工作终于完成了,前期主要是力气活,接下来是要考验技术的时刻,就是奶奶的主场了。


    将豆浆用小火煮开,慢慢的升起泡沫,等到泡沫起的差不多时,就可以开始点豆腐了,家里点豆腐一直用卤水,只见陈奶奶来回几次,一大锅白白的豆浆慢慢凝结成块,就是俗称的豆腐脑。


    最后把豆腐脑称出来放在长方形的木质容器里,包严、压实,静置一阵子,白白的豆腐就做成啦。


    陈念看这卖相,着实觉得还不错。


    用刀切成正方形的小块,取两块送去了陈实发家,想了想又切了两块送去给了陈云珍,就算给小孩子补充点营养吧,陈念想。


    剩下的一半打成小块,放在外面冻起来,等过年的时候就能吃上冻豆腐了,另一半陈念准备大显身手,来一顿豆腐宴,当然是“打下手”的“手”。


    晚餐做了油炸豆腐丸子、麻婆豆腐、豆腐鲫鱼汤、当然必不可少的还有一道名菜——小葱拌豆腐。


    豆腐生着吃没什么味道,经陈奶奶这一手做来,却各具风味,陈念吃的心满意足。


    做豆腐剩下的豆渣是喂鸡的好材料,和其他粮食拌一拌制成饲料,母鸡吃了特别爱下蛋。


    陈念一边为迎接春节准备的如火如荼,一边修为也是突飞猛进,盖因双修大业也在齐鹤水的积极主导下进行的如火如荼。


    两人修为双双提升不说,陈念还惊奇的发现,空间里的灵泉发源地愈发晶莹剔透,貌似快要形成晶体了。


    齐鹤水说这东西叫“泉精”,是灵泉长期日久所凝成的精华,至纯至净至灵。


    而且自从形成了泉精之后,她感觉不只是灵泉水中灵力大增,就连空间里的灵气都更胜从前了。


    “你不觉得最近空间种出来的粮食越来越好吃了吗?”陈念得意的问


    是好吃了没错,可齐鹤水却隐有担忧,这么浓郁的灵气,真的能完全封存在空间里,而不泄露一丝一毫吗?
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