酸味很淡,但这点点的酸味却直接让人更加开胃,更加的欲罢不能。
清脆的口感在嘴里一直蔓延,第四口的时候宋铭再次吃出了一点点的辛辣味道。
仔细品尝就发现就是这丝淡淡的辛辣味去除了绿豆芽本身的豆腥味。
「口感丰富而完美,这极致浓厚的鲜汤却丝毫没有破坏绿豆芽的清新脆嫩,实在是巧妙。」宋铭由衷的赞嘆道。
「简简单单的豆芽,这袁主厨每次都会给我一个新的认知。」杭田。
「这是当然的,就像早餐的凉茶配早点。」柯林道。
「咱们本地的广陈皮熬制后加入点点的清新薄荷,用蔗糖调味,由此喝来既解暑又开胃,确实是个很好的选择。」宋铭说话的时候还不忘点出那陈皮是他们广州的。
「我真好奇今天的晚餐后,大家会给出多少的满意度。」杭田看着认真忙碌的袁州,侧头问道。
「我想会是满分。」宋铭道。
「如果不是满分就是有人不懂厨艺。」柯林哼了一声道。
「若真是满分,那咱们华夏个人厨艺展的基调就太高太高了,怕是以后都没人能打破了。」杭田道。
「这有什么,咱们华夏厨师的第一次正式举办的个人厨艺展这基调本来就高,分高更好。」柯林看法不同,很是认真地说道。
「确实,若是袁主厨的分都不高,那以后怕是没人敢搞这个人厨艺展了。」宋铭点头道。
「也是,袁主厨这是给青年厨师定出了一个顶点目标,这样也好,这样也好。」杭田道。
时间过的很快,中午随着第一道清香开胃的绿豆芽上桌,然后以东江菜当中的西湖听韵作为结尾。
下午的点心袁州照例是选择了苏式点心,这次选择的是秦淮八绝中的鸡丝面和葱油饼,个人展也将要结束。
……
第1562章 香滑鱼球
时间就是这样,你期盼它过的慢一点的时候它反而过的很快,在坐的嘉宾自然知道今晚的晚餐过后就要进行满意度投票,也就意味着这场个人厨艺展的正式结束。
是以,大家心照不宣的在心里盼着慢点结束,就是平时最着急吃饭的那位姓朱的商业大佬都没在念叨吃晚餐的事情。
但哪怕是这样,晚餐时间也是如约而至,从开胃前菜到饮料很快就按着袁州定下的流程缓慢的上了上来。
「哎。」发出嘆息的人正是弗朗西,他自从晚餐开始就一直这样,只要每吃完一道菜或者一杯饮料都要这样嘆息一下。
从晚餐开始到现在他起码得嘆了有好几口气了。
终于再次嘆息后被奥古斯特不满的打断道:「嘿,请不要影响我品尝美食的心情。」
「是的弗朗西,如果你有什么问题我想你可以提前退场,我们都很愿意帮你解决接下来的食物。」曼弗雷德也点头道。
「是的,浪费会被袁主厨拉入黑名单。」楚枭一本正经的点头道。
「浪费是可耻的,我也愿意帮忙。」话语极少的萨罗蒙也出声道。
「哦,你们真是太不够朋友了,明知道我在嘆息什么还这样说。」弗朗西没好气的看着虎视眈眈盯着自己餐盘的几位朋友。
「不,我不懂。」奥古斯特毫不犹豫地说道。
「好吧,我不嘆气了,我只是有些遗憾这次之后又要许久才有机会吃到这样的美味。」弗朗西也怕在做的人真的抢食,只能认真地说道。
「按照现在的上菜速度,接下来的就是主菜,主菜之后还有两道素菜一道点心,今晚就正式结束了。」萨罗蒙犀利地说道。
「并且按照这位袁主厨的速度,这个过程要不了半小时,也就是说准确来说还有半小时袁主厨的个人厨艺展就正式结束了。」萨罗蒙不等其他人回话,接着道。
这话一说完,别说这桌的人眼神集体谴责的看向他,就是隔壁桌听见的人都忍不住面色不好的看向萨罗蒙。
「你是魔鬼吗?」弗朗西忍不住问道。
「不,我只是实话实说。」萨罗蒙摇头道。
「你还是闭嘴把。」奥古斯特没好气的对萨罗蒙道。
萨罗蒙耸了耸肩,还真的不开口了。
但有了他这些话,大家还真的一时之间有些惆怅起来,毕竟这美味还有半小时就结束是事实。
还好,这时候今晚的主菜端了上来,给每人上菜的漂亮侍者声音温柔的用中文和英文各自念了一遍这道菜的名字:「香滑鱼球。」
「今晚的主菜是鱼吗?看起来很不错的样子。」奥古斯特道。
「确实不错,这是鲈鱼。」楚枭也点头。
「鲈鱼?那看起来应该是日本真鲈了。」曼弗雷德盯着面前的鱼肉看了会道。
「是的,看起来应该是。」奥古斯特也点头道。
「在我们华夏,这鱼叫海鲈鱼。」楚枭淡淡地说道。
「这种鱼没有刺,吃起来应该会很不错。」弗朗西倒是不在意这鱼的名字,他只想吃进嘴里。
「当然,袁主厨做的自然不错,毕竟他的厨艺深不可测。」楚枭点头道。
说完这话后,楚枭也低头吃了起来,而一旁的萨罗蒙、奥古斯特和曼弗雷德自然也开始吃了起来。
这次的鱼球和其他菜品一样是装在一个深色木盘里的,深棕色的油亮木盘上盛这雪白的一个个大小相同的鱼球。