水浒一百零八将，那在华夏是非常耳熟能详了，特别是豹子头林沖，及时雨宋江，行者武松的形象是家喻户晓。
但实际上我们细想，我们印象中家喻户晓的水浒人物，其实都是电视剧中那些老艺术家们，给我们留下的印象。
要抛开这些老艺术家，很难构建出完整的人物，更何况要一百零八将形态各异的人物。
所以一开始，廖岳五人，就感到了难度。
「会长这雕刻很难。」廖岳小声的说。
「是很难，你光想一百零八张脸都是难事，更何况还要符合人物。」康虎道。
万里道：「我记得水浒角色比较权威的，就是戴老师创造的《水浒人物谱》。」
待袁州拿起刀，众人的议论就停止了，虽然知道袁州雕刻工具只是一把菜刀，但亲眼看见感受难免还是有些不同。
毕竟在华夏里面，也是有片刀、砍刀、文武刀之别，袁州手上拿着的这把就是最常使用的片刀。
「刷刷刷」细微的声音响起。
袁州用刀非常快，目光稍微走神，就感觉袁州手中只是一道寒芒在飞舞。
刀刃削在水萝蔔上，发出清脆的响声。
水萝蔔皮是玫红色，但果肉却是白色，从形状上来说，是最适合雕人物像的蔬菜。
白色果肉慢慢露出，人像轮廓也逐渐展露，袁州刀尖微啄，又几下细小而又巧妙的划动。
「会长对自己实力真有信心，水萝蔔虽然适合雕刻人像，但要精緻真的太难了。」廖岳道。
万里道：「我有个朋友是传承的捏泥人这门手艺，他们有句话叫越小越巧，我觉得放在这里同样适用，材料太小，发挥余地就不会大。」
「不是发挥余地不大，而是很难发挥，你看会长的水萝蔔也不是特别大那种，这么个小孩巴掌大的萝蔔要雕的脸就更小，更别提眼睛嘴巴这些五官，那可真的是，手一抖就是毁容。」康虎反驳万里。
一直不怎么说话参加讨论的大高个，突然开口补充了一句：「而且会长拿的是菜刀。」
没有错，菜刀是更加深了雕刻的难度。
当然即使是难度如此高，廖岳、康虎、万里、大高个四人也没有怀疑，袁州会雕刻失败。
因为在那里雕刻的人叫袁州，一个在厨房从来没有失误的厨师。
秦凯丽一直盯着自己的摄像机，要保证将其完整的录制。
华夏烹饪中用刀的历史非常长了，所以衍生出许许多多的刀法技巧，从持刀的角度，也分有平刀、斜刀，直刀，剞刀法等。
再要细分的话，斜刀还可以有推、批、拉等技巧，单拿出来，或许每个技巧难度都不大，然而要精巧的用这些技巧就很难了。
有句俗话叫「细节决定成败」，袁州在刀法上吸收数个菜系刀功上，逐渐创造形成了自己的一套刀法。
系统取名为《三兽俱渡》，先前说，袁州的刀工是被系统承认，此话不假。
大约在一个多月前，袁州摸索出这道刀功后，就突然收到系统提示。
「恭喜宿主创造出，典藏等级刀工《三兽俱渡》，请问是否同意系统录入。」
当时袁州沉默了，因为槽点太多，一时不知道该从什么地方吐起。
「所以三兽俱渡这个名字是什么情况？系统小同志这么久没见了，你怎么变得那么中二了。」袁州道。
「宿主所创造的这门烹饪刀工，独闢蹊径刀尖有如兔之灵活，刀刃也如镇象四平八稳，中间似骏马飞驰，能上能下，所以本系统取名《三兽俱渡》是最能体现宿主烹饪刀法的名字。」
「系统小同学，你突然这样夸我，我好不习惯。」袁州道。
闻言系统沉默了许久，才现字：「宿主是否同意系统录入。」
「名字什么的我们就不说了，典藏等级是什么等级，难道烹饪刀工还有严格的分级？」袁州询问。
虽然系统也有初级、中级、高级的厨师等级，但那个是按照厨艺、影响力和掌握的菜式来评判，和这个可不同。
系统现字，直接解答了袁州的疑惑：「烹饪刀工并没有分级标准，但系统会根据一定标准判定，该刀工是否需要典藏流传后世。」
袁州大概明白了系统模糊的解释，简单来说，就像书法。
怎么用毛笔写字，大家都知道，但张旭、颜真卿、董其昌有自己的风格，同样是一捺一撇就成就了自己的风格。
所以张旭、颜真卿的作品是古董，如同之前所说刀工也就不过是直刀、平刀等，但如何用，用多大力量，就是《三兽俱渡》。
袁州好奇的问：「系统你收录了多少典藏刀工？」
系统现字：「六种。」
「都有哪几种，不用全说，告诉我其中一两种就行。」袁州道。
系统现字：「六名历史厨师创造的六种典藏刀工，其中两位是外国厨师，包括《丁氏解牛刀》、《膳祖分锻刀》，以上都由系统取名。」
简单来说就是没有一位厨师，会专门为自己所用的刀工取一个名字。
「是庖丁解牛？那不是一篇寓言吗？真的有这位丁姓厨师？」袁州有些震惊。
系统平平淡淡的回答：「有。」
不过这解牛刀、分锻刀这样的名字，真是完全没有想到系统是一个隐藏很深的取名废啊。