但还要将面变得筋道,这就难了,按照广理的描述,袁州觉得就算是用化学药剂调配,也难以达到书中效果。
因此袁州还专程去了厨联,以及古籍协会查询了,除了《广公游记》之外,就再没书籍有相关的记录。
当然也不能因此,就觉得这记录是假的,毕竟古代信息并不发达,况且除了真香水的记载,其余记录也都有迹可循。
游记写实的写了一整本,总不能最后写个虚假的东西出来吧。
「即使游记中关于真香水作用描述有些夸张,但从广理一路上对其他美食的评价,能看出对于美食他还是很挑剔的。」
打个比方,广理吃完一碗面比较快,只需要五分钟。
「去掉前后对比的味觉欺骗,那么差不多十分钟的情况下,至少也要提高两分。」
提高面食味道两分,从面食到味道,五分钟以上,这跟魔术差不多了,袁州手撑着下巴,百思不得其解。
「系统,真的有这种真香水存在?」袁州在心中问系统。
系统现字:「是的。」
袁州问:「那么你有吗?」
「没有。」系统现字相当干脆。
「真香水连繫统你也没有收录。」袁州秒懂。
系统现字:「真香水已失传。」
不止华夏,在世界大范围内,都有很多菜品因为各种各样的原因失传。
但在袁州看来失传有三种,第一种是没有厨师会,但有古籍或者是古方有记录。
第二种没有厨师会,也没有古籍古方流传,但系统有保存。
最后是没有厨师会,没有古籍古方流传,系统也没有保存,只能判定到底是否出现过,这种是真正意义上的失传。
之前有说过,食材方面,如果没有流通,系统收录不了,就像小龙山香菜,说起小龙山香菜,那是袁州这辈子的巅峰。
同食材一样,配方也如此,如果没有记录过,也没有口耳相传,系统也没法收录。
「难怪除了游记之外,没有任何记录,这样看来这位面食铺老闆根本就没有将这门手艺传下来,甚至于自创出了后,就没有告诉任何人。」袁州大概猜出了事情真相。
「系统快点发布一个任务给我吧,我来还原真香水。」袁州道。
就他和系统的关系,要个任务,也是很轻松的。
然后下一秒,真的发布了任务。
系统现字:「请问宿主是否接受任务[还原真香水]。」
「接受。」袁州立即查看,他是想看给他什么奖励。
【任务】还原真香水(未完成)
(提示:见识到《广公游记》中的神奇并且失传的调料,勇敢的少年,快去征服它!)
【任务奖励】街头小吃大礼包
这奖励,袁州相当满意,之前还念叨着臭整条街的臭豆腐,没想到现在就来了。
街头小吃,和鸡丝凉面这种有明显菜系的不同,街头小吃没有菜系,几乎是在全国各地都能吃到的,不被菜系涵盖。
炒酸奶、铁板豆腐、铁板鱿鱼,烤红薯、水果刨冰,烤土豆……
说起来就胃口大开,之前袁州也做过铁板鱿鱼,只不过是专门做给殷雅吃的。
「系统小同志,你真是深知朕的心意。」袁州哈哈大笑。
大笑之后,不由沉默,因为想拿到这个奖励不容易,毕竟目前袁州对真香水是一点思路都没有。
……
第1630章 我也是要脸的人
「谢谢袁老闆的招待!」漫漫吃完后,心满意足的起身对袁州道谢。
「喂喂,是不是也要谢谢请你吃蛋糕的人。」在一旁的王鸿努力刷存在感。
漫漫不想和这种吹彩虹屁的人说话并在心里认真想了想送袁老闆蛋糕这件事的可行性。
「白眼狼。」王鸿嘀咕,然后也认真道谢:「谢谢袁老闆,这红丝绒蛋糕,绝逼是我吃过最好吃的。」
下一句王鸿也问出了漫漫的心声,他问:「不知道什么时候会出现在菜单上?」
「对于其他蛋糕,我的手艺还不是非常成熟,可能要过段时间。」袁州道。
不成熟都吊打了一众蛋糕品牌,那么成熟了是什么样子。
王鸿不知道,他也不敢问。
作为甜食爱好者的漫漫反正是非常期待,待蛋糕上线,她要天天来吃,毕竟漫漫现在已经是个小富婆了。
「那我就不打扰袁老闆,先走了。」王鸿道。
漫漫也接着道别,两人一起离开。
袁州将两人送到门口,并且目送两人离开,然后回店内继续想着真香水的事。
这不光是为了街边小吃大礼包,还有这真香水是真的引起了袁州的兴趣。
但直到该准备中午的食材了,都还没有任何头绪。
当然这段时间也没有白浪费,袁州制订了一个计划。
若要一次就吃成一个胖子,那是非常困难的事,所以袁州将真香水解析分成了三个步骤:提味、提筋道、透明水状。
先前说过提味很容易,只要佐料的味道盖过其本身面味,就能够达到目标,现在攻克让面变得筋道这个问题。
桃溪路,白天风风火火,这具体是指食客们,人来人往都挺繁华热闹的。
我们清心寡欲的于道一中午来排队了。