「我一定要夺得青厨会的冠军，下一个被袁主厨指点的人，只能是我！」大石秀杰握拳。


    同样也是先展示了一番这块肉本身的模样，然后才开始切割成适口的小块。


    「这块肉更嫩，并且和横膈膜一样非常适合用来烤肉，吃起来口感比较软嫩。」袁州说完的同时，手上的肉也全部切完了。


    而这时候大家早就迫不及待的想吃了，随着袁州全部切完也就是预示着可以开吃了。


    「我说小袁前面在那里切了一堆雪白的是什么呢，原来是梨丝吗，倒是很好的配菜。」周世杰夹着一筷子梨子丝包裹了一片软嫩的肝连肌准备开吃。


    是的，为数不多的肝连肌自然是由几位厨艺界大佬们瓜分了，当然这其中还包括极为难得的小牛胸腺肉。


    「我就不客气了。」周世杰说着一口吃下了包裹梨丝的牛肉。


    烤牛肉还未递到嘴边，独属于牛肉的香味就开始霸道的占领了鼻尖的呼吸，几乎每吸一口气都是烤牛肉的香味。


    而一入口更是不得了，就像袁州说的那样，这肉带着适度被烤制的软化的肥肉，吃起来汁水很多，一口下去全部牛肉的汁水在口腔爆开。


    「啊呜啊呜。」随着咀嚼，周世杰感觉牛肉好似在嘴里化开，满满的烤制过后的香味。


    随着包裹在里面的梨丝被咬断，一股清甜的梨子汁水混合进牛肉的汁水里，瞬间让牛肉变得清新起来，别说油腻了，周世杰感觉这样的牛肉他能再来两斤。


    「这梨丝搭配烤牛肉还真是不错，既能消除烤制的油腻又能帮助消化，小袁还是一如既往的心细如发啊。」周世杰再次吃下一口，忍不住感慨道。


    是的，梨子含有丰富的酵素，能帮助软化肉类的纤维，并且帮助消化，所以袁州用梨丝来搭配烤牛肉并不单纯是为了那梨子清甜的味道，还有它的功效。


    这样也太好吃了吧！


    ……


    第1656章 这是什么人间疾苦？！


    周世杰、张焱、杭田等诸位会长吃着，开始周世杰还边吃边感嘆，后来太好吃了，也就闭上了嘴，一个劲的认真消灭盘中牛肉。


    其中王怀和陈木最为特别，王老爷子七十好几，胃口还如此好。而陈木说好的厌食症呢？为什么还大口大口的吃着。


    还好，每人一份牛肉是分好的，否则估计又是一场血雨腥风的抢菜战争。


    现场逐渐安静，说话哪有吃东西重要，在这方面乌海最有发言权，他从头到尾都没出声，一个隐藏的乌兽，比明面上的乌兽更恐怖。


    「袁老闆和你合作，真的是最正确的事情！」吃着牛肉的吴云贵，真的是热泪盈眶啊，终于如愿以偿了。


    诈马宴的好吃，让吴云贵没吃到烤全羊的委屈，都烟消云散了。


    「师傅你说我现在的刀工，距离庖丁解牛还有多远？」程技师可以说是距离袁州最近的厨师了，因为他是袁州唯一的徒弟。


    因为庖丁解牛以及诈马宴正式完成了，所以袁州心态也放松了些，反问：「你自我评定呢？」


    「如果要达到庖丁解牛需要十分刀工的话，我应该有一分吧。」程技师想了想道。


    「不用妄自菲薄。」袁州摇了摇头道：「你应该能达到两分。」


    被肯定的程技师相当开心，那可是相当于五分之一！


    「谢谢师傅肯定，我会继续用功的。」程技师道。


    袁州对这个徒弟还是很满意的，毕竟是袁吹……啊呸，是很会夸奖师傅的优点。


    若没有这个徒弟，主线任务也完不成一半。


    说到主线任务，今天这一波不知道有没有多收集到几个。


    当然现在还站在所有人的视线中心，所以暂时先没有看，或者是与系统交流什么的。


    其实也怪庖丁解牛太厉害，是神话级刀工，让诈马宴这个传说级的宴席，关注度都下降了很多。


    当然这里面并不包括李研一，他瞥了瞥这一群厨艺大师一眼，身为厨师，但在美食面前也太不矜持了。


    食评人有食评人的骄傲，作为食评人，更看重味道，所以李研一惊嘆于庖丁解牛的技术非人，但具体也要吃了来再说。


    在某种方面来说，李研一食评人的操守还是非常良好的，在他看来庖丁解牛是加分项，哪怕这个加分项神乎其技，但核心还得是味道。


    如果味道不好吃，依旧不是一道好料理。


    当然李研一也不是一个头铁娃，经过多次的经历，让他现在丝毫不怀疑袁州做的东西，袁主厨的手艺还能有味道不好的时候？


    「看来，也只有我能够，好好琢磨琢磨诈马宴的味道了。」


    李研一很自信，他是不会像身旁的周世杰等人，吃着吃着话都不说了，他一定会仔细品尝，然后做出最正常的味道评卷，旁边的小厨师还可怜巴巴的等着分析诈马宴。


    他们也不敢打扰汪季客、俞蛟等人。


    作为华夏最着名的食评人，李研一有这个自信，之前去袁州小店吃新菜，也能忍住口腹之慾，给旁边不懂的人解释解释。


    这也是为什么，李研一辣么毒舌，还在厨神小店活得好好的，因为他的舌头是真能吃出很多东西。


    某食评人的记性也是真的不好，真不记得他第一次，第二次，第三次，第n次的景象。