一开始黄玲知道红包里是厨神小店的餐劵的时候，吓了一跳的，小店的价格，黄玲是一清二楚的，要不是有一块钱的银耳，她是绝对不会踏入进来的，根本吃不起。


    但红包送出去还能拿回来？


    袁州说服了黄龄，何况他作为厨神小店的袁主厨，送红包肯定得是跟小店有关的。


    更重要的是所有红包都一样，没有道理她不收，虽然黄玲还是觉得哪里不对，但是她认为袁老闆说得很有道理。


    楚枭今年破天荒也来给袁州拜年，他准备的新年礼物是在法国收集的珍惜的地中海迷迭香，嗯……是野生的。


    现在已经十分少见了，他也是好不容易买到了这些。


    「谢谢。」袁州很是诚意地道谢。


    「道谢我也不会少吃一个菜的。」楚枭直接回道，拿着红包捏在手里。


    「随便吃。」袁州很是大方。


    关系近的来拜年就给红包，关系远点的，袁州就回礼，有条不紊。


    女王因为今年出差去了国外，没有来吃到年夜饭，只能啃着年货安慰一下自己。


    但红包是必须要的，因此瞅准时间给袁州打了视频电话将自己给买的新年礼物给他看。


    「这是一对的，小雅肯定喜欢，我的红包呢。」姜嫦曦展示了一对粗瓷的油彩娃娃，是当地的特色，看起来很喜庆。


    「你回来给你。」袁州对于送给他和殷雅的礼物还是很重视的。


    时间就在一来一往的拜年中度过了，眼瞅快到午餐时间了，袁州开始准备午餐食材了。


    中午周世杰会来吃烤乳猪，所以袁州需要提前准备，作为是袁家菜第一次面世，是得认真。


    「小袁新年好，怎么样，没有很忙吧。」周世杰看到袁州在店门口迎客，直接开口道。


    中午的人也不是很多，加上周世杰来的很早，顺势排在周希的后面。


    乌海的助理周希也跟来了，乌海在第一位所以本来还想让谦让父亲在第二位的周希，果断地排在了第二。


    真是生儿子不如生块叉烧。


    对叉烧儿子的做法，周世杰那是见怪不怪了。


    「新年好，周叔过年不怎么忙，您就放心吧。」袁州答道。


    「营业时间到，各位食客请进店用餐。」看了看时间，袁州说了苏若燕的台词。


    中午的人比起早上时又要多一些，虽然远远没有平常的火爆，但是对于大年初一这个特殊的日子来说已经是很多了。


    周世杰见状就不由感嘆：「恐怕全国也就只有厨神小店在大年初一还排队吧。」


    「小袁这烤乳猪到底是怎么回事，老头子实在是好奇。」周世杰看到袁州端出一盘菜，直接问道。


    要不是好奇，他也不会大年初一跑来吃，能够让袁州说出改良的，自然值得期待。


    「周叔待会就知道了，马上就好了。」袁州难得卖了一个关子。


    「这小袁，新年就是不一样了。」周世杰笑骂了一句。


    「嗯烤乳猪？肉！」乌海雷达般的耳朵突然接收到了这样的信息，立刻提高了自己的关注度。


    还没有付出行动打算再观察一下看看，实在不行可以跟周世杰商量一下，吃一点，这招主要是防止没有在菜单上出现的菜。


    「看看菜单，我好像真的好久没看菜单了，太失败了。」乌海一边注意着周世杰，一边看菜单。


    然后在粤菜里面看到了烤乳猪。


    乌海脸色很难看，他很难以想像，自己到底错过了多少顿烤乳猪。


    料理台里，袁州说是很快，确实就是很快，就是进去的功夫，不过是几分钟的时间，袁州就从烤炉里将烤乳猪一块块拿出来。


    当然这是提前就开始烤的。


    手速惊人，一眨眼的功夫，本来是分开的乳猪，就变成了一整头的样子，完全看不出拼接的痕迹。


    「拼接的？」


    「烤了后，乳猪的肉、皮不会缩汁？」


    「即使火候能拿捏到这个地步？」


    「而且这真的是厨师能够办到的刀工吗？」


    三连问，周世杰可以说是瞬间看出了，袁氏烤乳猪的难度。


    ……


    第1946章 乳猪独领私家菜


    「烤乳猪，我也要一份烤乳猪。」乌海觉得自己瞬间好了，不眼馋周世杰的肉了。


    「乌海你已经点了十多份菜了，再加烤乳猪，吃得完吗？」袁州询问。


    「有我在，没意外！」乌海斩钉截铁。


    袁州点头，开始制作烤乳猪，严格的说，烤乳猪是需要提前预定的，毕竟烤制并非一时半会能够，也幸好袁州有提前准备。


    另一边周世杰还是处于被袁氏烤乳猪震撼的阶段。


    「无论怎么想，这种刀工和火候的掌握，都是我办不到的。」周世杰首先道。


    然后他道：「小袁的刀工，更加收发自如了。」


    「周叔，你尝尝看，这就是袁氏烤乳猪。」袁州道。


    「袁氏烤肉，这是袁家菜的第一道菜吗？」周世杰感嘆：「只凭这道烤乳猪的刀工和火候拿捏，就足以压过其他所有私家菜。」


    唐朝有个诗人叫张若虚，他流传了一部作品叫《春江花月夜》，被称之为「孤篇压全唐」。


    这个评价，是出自于清末王闿运《湘绮楼说诗》，原文：张若虚《春江花月夜》，用西洲格调，孤篇横绝，竟为大家。