「我这不是以最恶劣的想法来推测,只是有好人有坏人,也有喜欢占便宜的人。」面店老闆道:「待用面被人吃了,不浪费,但要是直接进了别人口袋,就好像是袁老闆几乎是每天写一碗待用面,也白费一番苦心啊!」
关于这点,熊能熊也想到了,袁州解释:「这个待用面,有个举报功能,如果被人举报,会被厨联列入黑名单。」
「的确,占便宜的很多,为了钱铤而走险的人也很多,但几碗待用面的钱,达不到让人铤而走险的地步。」
「而被厨联拉入黑名单,还是很严重的。」
袁州作为厨联的理事,办成这件事还是很简单,关键是这本身就是一件正能量的事。
「哦哦哦,这样一来我就放心了。」面店老闆松了一口气,他是不想一个个好心人的待用面,去不到该去的地方。
「袁老闆真的好厉害,事情方方面面都考虑到了。」面店老闆称赞。
「是我咨询的专业人士厉害,不仅是这点,还有关于待用面可能造成的差价也考虑到了。」袁州道。
说话时,面店又来了两个客人,袁州也就离开了,回到店里还是稍微歇息了一下才开始做早餐。
袁州觉得今天的面条十分好吃,早餐就准备炸酱面,揉好面以后,放在那里醒起来,袁州开始现做炸酱。
炸酱面最初是起源于燕京,但是真正盛行的时候是在鲁省范围内,因此归结于鲁菜。
川菜里也有炸酱面,但跟鲁菜里的炸酱面有一点区别。
袁州做的炸酱面是地道的鲁菜,拿出新鲜的猪肉以及其他的配料切成细丁打算一会做成炸酱。
而且袁州打算用来炒制炸酱用的黄酱是袁州去年自己晒制的,这还是他第一次使用呢。
「嘶啦」
油在锅里冒烟以后,袁州就先将肉丁以及青豆,黄豆,香菇等不易熟的细丁倒进锅里翻炒几下,然后看准时间再将晚熟的细丁倒进去,最后黄酱放进去翻炒一会做成炸酱。
袁州做的炸酱跟一般只有一些猪肉丁以及葱姜蒜的炸酱不一样,当然也跟什么三鲜酱或者什么鸡蛋炸酱等素酱不同,里面放了不少素菜和猪肉丁一起混炒,口感更为丰富。
炒制好炸酱以后,袁州看看面条已经醒的差不多了,就直接拿起来开始揉制拉面,分成一小份一小份的放在案板上,等着一会食客进来以后就可以一份份下锅了。
每一份的量约莫是三两左右,基本上是一个人早上的正常需要用量,袁州估摸着是没问题的,其实量是没问题的,最大的问题就是这是袁州做的。
一切准备就绪以后,袁州就走出厨房打算开门放食客们进店了。
「老闆,早上好,新年快乐!」还没有走到门口,就看到一个小脑袋探了进来,不是毛野是谁。
毛野怎么大早上来了?
……
第1959章 成熟的饭桶
「我跟苏姐联繫过,她还没有来,白天我肯定就要来帮忙的,反正还没开学,没有事情做,老闆不会不答应吧。」毛野语气中带着那么点可怜巴巴。
不得不说,小酒馆还是挺磨鍊人的,腼腆的性子好了很多。
昨晚联繫的时候好像是说明天来帮忙,倒是并没有说是早上还是晚上。
「今早的早餐是炸酱面一人一碗。」袁州丢下一句话就回到厨房去了,算是接受了毛野的说辞。
「老闆放心。」毛野响亮地答了一声。
「吱嘎」
得到袁州的允许,毛野很是轻快地转身将另外半扇木门打开,站到了门口。
「早餐时间到了,请前十六位食客进店用餐。」毛野清了清嗓子,有模有样道。
她虽然没有在早上的时候帮苏若燕代过班,但是她是提前做好了功课来的,因此并没有觉得生涩,反而带着一些熟练。
随着毛野话音一落,第一个响应的肯定就是乌海和周希了,两人一进门就直奔老位置,坐下就开始点餐。
「来一份早餐。」乌海直接道。
「咦毛野居然在早上出现了,我也来一份。」周希紧随其后。
乌海不在意其他,他只在意吃。
「好的,稍等。」
毛野认真记下食客们的要求,转身就走到隔断那边对着袁州口齿清晰地报出之前食客们的要求,一丝不差。
有老食客问苏若燕的消息,毛野也会很有耐心地解释清楚原因,做的是相当不错的。
毛野的帮忙,引得不少食客询问,当然大家最感兴趣的肯定是袁州做的早餐,要是能够吃上两碗,简直就是人生极乐。
可惜圆规就是圆规!
也就是在毛野回到小店帮忙以后,时间过得越发快了,一晃眼就到了初八的下午。
还差一点时间才到每天准备晚餐食材的时候,袁州已经将要收拾的东西都已经打包装好了,几套衣服以及准备给殷雅家的年货和礼物。
礼物就是之前殷雅陪着买的一个具有按摩功能的足浴盆,还有袁州花费了许多精力雕刻的棋子,都已经被袁州精心包装好装到了箱子里,首次袁州出行带了两个箱子。
「到底怎么写才好呢?」袁州摆弄着手里的白纸,有些不知道怎么下笔。
熟悉的纸张,熟悉的大小,这就是每次写请假条所用的纸,桃溪路不管是商家还是食客对这张纸绝对是深恶痛绝的,没有例外。