每三个月举办一次，也是大家精心商议以后的结果，这样可以保证厨师有了问题不会积累太久。


    每一个行业其实都有敝帚自珍的习惯，古话都有「教会徒弟，饿死师傅」的说法，很多都喜欢口口相传，或者师徒传承，其他的人想要窥视一点那都是不容易的事情。


    自古以来都是这样的风气，因此很多传承才会出现断层和消失。


    不过现在这样的情况却因为一个人而有所改善。


    先是袁州自己以身作则不管是谁来请教或者交流，只要是他会的都基本上是倾囊相授，所以看上去高沟会只是袁州个人组织的厨师交流会，但其实是打破了整个传统，也亏得袁州目前声望在华夏足够高，换做其他人肯定会有人跳出来叨叨几句。


    老一辈的厨师，也因袁州的名望出现在高沟会的收集问题的界面上，提出一些问题，有的甚至是属于自己独门绝技的问题，在以前这是不可能发生的。


    从这方面说，袁州的确是带领了华夏厨师圈，改变了很多。


    至于这个改变是好还是不好，留给后面的人去评说。


    「行，我看这些问题都挺不错的，大家到时候可以多多讨论一下，这次的问题需要开两天才行，有的比较麻烦。」袁州合上手里的文件，已经看完资料了。


    高沟会根据问题的多寡以及讨论的深度来决定讨论的天数，没有固定的结构，也算是一个大胆的创新。


    且参加的厨师基本上都是以各个菜系的协会为单位，这样显得井然有序。


    「好的会长，其余的事情我们会安排好的，到时候您准时参加就可以了。」万里忙不迭地点头。


    许班也点点头道：「场地包括所有准备都已经做好了，如果这边会长确认了，我们就直接公布参加的时间地点了。」


    「好，既然名单早就确定，详细章程也没问题，你们赶紧公布吧。」袁州点头。


    不用说也知道，每次高沟会参与人数是邀请制度，每届不会太多，人多并不适合交流，首届是四十多人，第二届是三十二人，这一届邀请五十七位厨师。


    说完要紧的事情，剩下的就是会里的事情了。


    许班和万里将会里一些需要袁州知悉的事情说了一下以后，眼看时间不早了，就直接告辞离开了，接下来还有很多事情需要做。


    送走两人，袁州看时间不早了，就没有练习，直接开始准备午餐的食材。


    今天预定的菜品比较多，包括烧鹅等好几个大菜都有预定，袁州准备午餐食材的时候忙碌了不少。


    等到太阳升高到正空的时候，午餐时间开始了。


    同样很多人都来吃午餐了，白浪就是其中一个。


    白浪是个厨师还算有点小名气，不过也就是开的店生意好点而已，他是专门卖煲仔饭的小店，因为味道正宗好吃，做的也算是有声有色。


    他是早就想来蓉城厨神小店吃一波偶像做的煲仔饭，但一直都在开店十分忙碌，这次就是再忙白浪也抽空来了。


    这是因为他在网上提的问题求知数很高，达到了要求，所以是被邀请参与高沟会的一员。


    这种事情，是个厨师都会积极的，毕竟和许多名厨交流的机会可遇不可求，要是放弃绝对是傻瓜。


    因此还没有通知具体会议时间，白浪就算着时间差不多提前来了蓉城，刚一到蓉城，在酒店放下行李就直奔小店而来。


    没有什么比起吃饭更重要了，毕竟「民以食为天」嘛，白浪觉得他就是这样一个俗人。


    「袁主厨的店和我店差不多大，但感觉就是不同。」白浪排在队伍里看着一个个乖乖排队，偶有不和谐还有人上来处理。


    然后对比了一下自己小店虽然生意不错，但是排队绝对是乱七八糟，插队等现象那是屡禁不止。


    简直就是没有对比就没有伤害。


    「我是不是要学习一下呢？」白浪若有所思。


    他是一个有追求的年轻人，自然看到好的东西就想扒拉到自己怀里，这没毛病！


    ……


    第2100章 糟糕的外号


    在白浪发呆思绪混乱时，午餐时间悄然而至，他排在第三梯队，因此只能看着前面的人一个个进去，还要继续等待。


    「我一会是吃腊味煲仔饭呢，还是吃白斩鸡煲仔饭，或者豆豉排骨饭？要不然我都来一份？」白浪觉得他都可以！


    不过白浪转念一想，吃不完是要拉黑名单的。


    当然像白浪这样举棋不定的人不在少数，比如他后面这位仁兄。


    估摸着四十岁左右，穿着一身还算端正严肃的西装套服，像是从哪个会议或者宴会出来的一样。


    当然年纪只是猜测，不排除长得很着急，还没有白浪淡定，口中碎碎念：「乌江豆腐鱼，天麻鸳鸯鸽，折耳根炒腊肉，凯里酸汤鱼，辣子鸡，息烽阳朗鸡这些都很有名。」


    「我没记错的话黔省第一鸡是袁主厨的徒弟，要不然我就先吃阳郎鸡？」西服男很是拿不定主意。


    西装男口中的黔省第一鸡是柯森。


    看看别人的外号，程技师是川菜之王。


    王明捷是「四少杰之首」，大石秀杰更是叫「日本小袁州」，张龙全也叫「粤菜一条龙」。


    即使不好听的「粤汤之黄」黄刚，也比「黔省第一鸡」好听几倍啊。