只是第一次见藤原的时候，袁州还是一个中级厨师，在系统的眼里估计也就是一个青铜级别罢了，但是现在已经成为高级厨师的袁州，厨艺今非昔比。


    不过这些藤原是不知道的，不然估计会更疯狂才对。


    「大石君一定要继续努力学习才行，袁主厨真是太强了。」藤原语重心长道。


    「嗨，我一定会努力的。」说到这个话题大石一向十分严肃的。


    表完决心，大石秀杰依旧眼神狂热地看着袁州的一举一动，当然藤原也不例外，眼睛都不眨一下。


    很快两个人点的菜就陆陆续续的上来了，袁州上菜有个习惯，倒不是按照菜的难易程度上的，而是按照先拿到哪个食材哪个就先上。


    因此大石的刀鱼蒸饭和藤原的五柳草鱼先上来了，一股子清香味道和霸道的酸辣同时冲击鼻腔，简直让人忍耐不住。


    「这味道真是吃过一次想吃第二次。」藤原觉得他真的词穷了，根本找不出形容词来形容更加恰当。


    按理来说，这鱼应该是勾芡浇过的，但是盘底却没有多余的酱汁，整条鱼除了配料以外很是干爽。


    一个椭圆形的青绿色的大盘，本来有些显眼的颜色，但是在鱼的洪亮五彩的衬托下并不起眼，反而映衬得鱼更加的颜色分明好看。


    葱姜丝细如发丝，但是却根根分明，丝毫没有因为过过油而有所损伤，鱼身完整，酸辣的香味直冲鼻尖，就是藤原的定力都忍不住了。


    「尝一口试试。」藤原拿起筷子朝着腮边的位置夹了一块肉起来。


    雪白的鱼肉沾了少许的汤汁，显得有些浓墨重彩起来，不像之前只有单纯的白嫩。


    鱼肉跟鱼身分离的很是爽快，证明蒸制的时间刚刚好，不老不生。


    「吧唧」一口塞进嘴里，藤原一开始以为味道那么酸辣到嘴里肯定先尝到的就应该是这样的滋味才是，但是并不是。


    首先在舌尖炸开的是鲜嫩的甜，草鱼本来是肉质比较粗的比不上其他的鱼，但是经过处理以后，鱼肉很是鲜嫩，独属于鱼的鲜甜滋味伴随着一点点辣，一点点酸，味道鲜明，还有一起的q弹鱼皮增加了一点点韧性的口感，更加增添了几分色彩。


    藤原顾不得说话就夹起了第二筷子，第三筷子，一下子接着一下子，根本顾不得再次上来的新菜，恨不得一口气就将五柳草鱼都吃进肚子里才罢休。


    ……


    第2116章 开水白菜


    华夏饮食历史中，与历史名人相关的菜餚有很多，比如之前有很多人点过的西施舌，或者昭君鸭子等等。


    至于苏东坡就不说了，乌海同学时不时都会点一点，东坡肉、东坡肘子这些大荤最下饭。


    而五柳草鱼还是第一次被点，这道菜不仅和五柳先生有关，还和诗圣杜甫有关联。


    藤原点这道菜倒不是很清楚这背后的典故，而是五柳草鱼是小酸小甜，味道仍然以鲜咸为主，这非常符合他的口味，准确的说非常符合日本人的味蕾。


    「在厨神小店，吃什么也是一门学问，一般人可找不到这么符合口味的菜。」藤原在心里也不知道嘚瑟什么。


    「鱼肉鲜嫩，味道浓烈，真好吃。」


    藤原可惜地看了看已被自己剥离的只剩下完整鱼骨的盘子，配菜都进了肚子。


    「第一次见到袁主厨，我就觉得这年轻厨师不同凡响。」藤原家元完全忘记了，第一次见面觉得这年轻人狂妄的事。


    至于另外一边的大石，早已沉浸在刀鱼蒸饭的美味中。


    「比起当年的刀鱼蒸饭更好吃，米粒晶莹，仿佛有水光似的，不用尝都知道水分十足，而且熟成的刚刚好，鱼肉鲜嫩，肯定很好吃。」大石深深吸一口气。


    一勺饭送进嘴里，里面不光是米粒还夹杂着鱼肉，搅和在一起，将鲜和香发挥到了极致，仿佛舌头都能吞进去似的，实在是太好吃了。


    大石秀杰露出一脸享受的表情，他想起第一次见面，在被家元点评时就知道，袁主厨绝非普通人。


    「我一定要好好努力，争取先把这个月的作业做好。」大石现在都会定小目标了。


    在两个人吃的时候，第二道菜上来了，藤原的是碧绿的一片，大石的是清汤寡水的开水白菜。


    开水白菜——蓉派川菜的最高杰作！


    金陵草就不说了，是点过好多次的菜了，就不赘述了，藤原抄起筷子就是吃。


    主要说说大石的开水白菜，从外观看，跟它的名字一样，很不起眼，甚至于一眼看去比金陵草还不起眼。


    但有一点必须说明，开水白菜是厨神小店的明星菜品，远的不说，很多蓉派厨师都会来见识一番，几乎是每天都有人点，还有就是《功夫厨神》等一系列电影，把这道菜吹得太神。


    但严格的说，去外面即使是大酒楼，也很难做出电影里那样，但袁州可以。


    也是有需求，所以开水白菜用的高汤袁州都是提前准备好，否则短时间之内还真做不好。


    大石秀杰鼻子很灵，开水白菜一上来，他就闻到了一股极致的鲜香味道，比起刚刚的刀鱼更加鲜美。


    定力如大石都差点流出口水，吃上一片白菜叶子，脆嫩鲜美的滋味从舌尖一直蔓延到胃里，真是给个神仙也不做。


    本来吃饭之前藤原有个小算盘，一边吃菜一边看袁州做菜，顺便看看能不能记着几分。