奶汤锅子鱼的主材肯定是鱼肉,活的黄河鲤鱼才是最正宗的食材,汪理事的想法很简单,能够配得上如此好的西凤酒来灼烧的鱼肯定是相当不错的。
因为鱼是切成瓦块形的,所以汪理事直接夹住一块连皮带肉的就出来了,一点不费劲。
略带黑色的鱼皮,雪白中掺杂着一些深褐色的鱼肉一离开锅子,属于鱼的鲜香就藏不住了。
汪理事将它放进嘴里小心地咬一口,毕竟就他吃的经验来说,鲤鱼的鱼刺还是蛮多的,要是不注意的话,说不定会发生什么流血事件。
但一接触口腔,首先是一股浓郁的鲜香味道,汪理事知道这是汤的味道,接着就是极致的鲜美,鱼肉一抿就化,吸饱了汤汁的鱼肉,既有着汤汁醇厚的滋味,又有着鱼肉天生的鲜甜味道。
是活的黄河鲤鱼现宰现杀的,鱼肉十分新鲜,吃进嘴里仿佛还能感觉到那股子鲜活的气息一样。
而且没有鱼刺,一根都没有除了大的鱼骨,小的鱼刺一根都没有,用脚趾头想都知道是袁州事先处理过的。
但是看了看完好如初除了切出来的瓦块状并没有其他的地方有破损,汪理事心里默默抹了一把脸打算略过这个让人伤心的话题。
「不是普通的黄河鲤鱼,就这味道绝对纯正野生的,但是光是野生的好像也没有这么好的味道呀,我又不是没吃过?」汪理事将注意力集中到鱼本身上。
其实很好理解,这野生跟野生之间差了一个系统而已。
「对,这鱼肉实在太鲜甜了,而且还隐隐透着回甜,在如此浓厚的汤汁的衬托下,显得越发鲜美,我都不知道怎么夸袁主厨了,嫩得恰如其分,此时吃绝对是味道最好的时候。」甘仲是一脸的满足。
至于苗中华更是运筷如飞就怕晚了一步,就是少吃一块鱼肉,那简直是不能忍的。
喝上一口汤,即使是用鸡,鸭,肘子,排骨这些炖成的汤汁,按理来说应该是比较浓厚腻人的,但是汤一喝进嘴里就颠覆了大家的想像,是挺醇厚的,但是很是爽口,并不会觉得腻人,相反还会觉得一整锅喝下去都可以的,反正闫喜亮就是这样的感觉。
「嗝」
忍不住打了一个饱嗝,霍廷刚刚虽然十分心痛极品西凤酒被浪费了,从吃上第一口鱼肉以后,酒就被抛到了脑后了,因为西凤酒燃烧的时候,一些香味附着到鱼肉的上面,所以最上面一层的鱼肉上有一股隐隐醉人的酒香。
即使已经稀释到近乎没有了,但是那股让人沉醉的芬芳一直凝而不散,因此霍廷吃了很多表面的鱼肉,就为了体验那股酒香的滋味。
既然事情已经不可挽回了,霍廷想着能够多吃一口西凤酒烧出来的食物都是赚的,因此一不小心就成了五个人里吃得最多的。
「虽然感觉没有饱,但是下午有正事,我觉得我们可以晚上再战。」苗中华摸着自己胀得滚圆的肚子很是遗憾道。
他的肚子是真的满了,但是他的嘴是真的没有满足,实在是太好吃了,完全捨不得停下来。
「这个提议可以有。」甘仲第一个贊成。
「我们跟袁主厨讨论多半是会说到很晚的,到时候在这里吃晚饭也算是方便,不用跑来跑去。」闫喜亮一本正经道。
似乎就是为了方便大家而不是有什么私心的大公无私的样子。
「我觉得我们可以快点给别人让位置了。」汪理事对于在这里吃晚饭自然是举双手贊成的。
但是他注意到了门外排得老长的队伍,觉得他们应该出去再说。
经汪理事提醒,闫喜亮几人也反应过来了,看了看外面排队的人群,这群大师突然有点不好意思,赶紧动作快速地走出小店给别人让位。
至于毛熊和乌海那是早就已刷完一波走了,等待晚餐时间的到来。
而闫喜亮他们出去以后也没有走,直接在桃溪路里逛了起来,想要看看被传说的神乎其神的街道有什么特别的地方。
自从厨神小店和袁州越来越有名以后,小店所在的桃溪路不仅在川省有了举足轻重的地位,就是全国范围内都是响噹噹的,尤其是厨师圈子里,那更是名头很响。
……
第2327章 名厨似云来
人真是个氛围性的动物,当大家都遵守一件事时,其他人也都会遵守,当都按照一个标准行事的时候,其他人也都会默认。
桃溪路就是比其他小吃街要有优势的地方,好不好吃游客来过一遍就知晓。
「这桃溪路看起来确实很热闹,都这个点了,街上的人还是这么多。」甘仲感慨道。
此时已快要一点了,按理说,这时要么是吃了午饭该歇晌了,要么正急匆匆要去吃午饭了才对,但是桃溪路上依旧人流如织,不慌不忙的,一看就是逛街的人。
「确实,比起我们长安的夜市还要热闹许多,要知道现在可是白天,也不知道是不是晚上也是一样的热闹。」汪理事道。
「我们可以吃完晚餐再逛逛就知道了。」苗中华觉得晚餐也可以多吃一点,毕竟吃完还要逛街,消耗的热量肯定不小。
「嗯,这里的小摊是各种各样都有,而且十分整齐,我觉得咱们长安的夜市有的地方可以学一学。」霍廷观察了一会道。
桃溪路上的小摊现在是包罗万象,卖什么的都有,吃穿住行玩,样样齐全,而且都是统一的顶棚和字体,风格很统一,看上去就是十分整洁干净的样子。