「今天早餐是猪杂粥一人一碗,又不吃或者吃得少的可以提出来。」袁州开口道。
「猪杂粥?」胡青山有些疑惑这个好像没吃过。
「是粤菜里的。」陈星作为江浙一代的对于粤菜还算是熟悉。
「哦这样呀,那得尝尝。」胡青山倒是不挑剔。
虽然是给别人解答了疑惑,但是对于陈星来说这是放弃争夺金饭桶,只能挑战第二名的伤心时间。
很多人对于杂碎的感觉都不是特别好,但是也是要分谁做的。
当然对于袁州的厨艺来说肯定是无可挑剔的,君不见就是之前日本来的槓精中的槓精都折服在他的手艺之下吗,一般人连槓的资格都没有。
照例说完以后,袁州见大家没什么意见,直接拿起菜板上的一撮碧绿的碎叶子洒到翻滚的粥里,给粥染上了几分鲜绿的色泽。
猪杂粥在起锅前洒上一些枸杞叶,既是增色也是提味,袁州洒好以后,粥也到了刚刚好的时候,拿起碗就开始盛起来。
大的海碗,差不多就是三两的量,满满一大碗的猪杂粥被端到每一位食客的面前。
白色的粥,深色的肉块,翠绿的枸杞叶,并不是很稀,相反十分粘稠的粥看起来格外诱人,一股股浓郁的肉香味勾引着人的食慾。
就是有的食客本来觉得一大早就吃这么油腻觉得多半是有点腻的,都忍不住流口水,暗自在心里忏悔,不该将袁主厨做的东西跟别的人做的比,因为完全没有可比性。
「咕咚」
本来正在伤心的陈星闻到了一股极香的味道,忍不住咽了口口水,完全顾不得伤春悲秋的情绪了,现在满眼都是面前的粥。
舀上一勺粥,吹了吹,感觉热意稍退以后,就直接放进嘴里,因为没有足够的时间冷却,粥还有点烫口,但是正是这样的温度,才是吃粥的好时候。
浓香顺滑,米粒软烂一抿就化了,而猪杂脆嫩一咬就裂开,肉香,鲜香,米香,还有点点枸杞叶的滋味在舌尖散开,感觉沉睡的细胞都被唤醒了一样,实在是让人忍不住一口接着一口的开始吃了起来。
有袁州把控的火候,自然是恰如其分的,不管是粥的软烂程度,还是猪杂的脆嫩鲜美都完美地保留在了一碗猪杂粥里了。
「好吃,真好吃,我一定要拿下小店的第二名,这么好吃的店没有拿下第一已经是不好了,第二要是再拿不下来,我以后就定居蓉城一直来这里吃饭好了。」陈星在心里默默做下决定。
这孩子对于饭桶的称呼十分执着,金的拿不到了,银的也是可以的,当然陈星不知道小小的厨神小店那绝对是饭桶届藏龙卧虎的存在,他是吃了没看到毛熊和于道一大战的亏。
……
第2331章 好方法
「这个猪肝的味道真是不错,又嫩又滑,配着米粥吃起来感觉一点也不一样,而且里面鲜嫩多汁,根本没有损失什么汁液,简直太好吃了。」
「一直不太喜欢吃炒猪腰,现在才知道猪腰子煮粥也不错,脆嫩爽口,咸口的味道让米粥多了一些滋味,还想吃一碗。」
「我倒是觉得粥里的猪肉味道最好了,既嫩又鲜,让人吃了还想吃,我觉得这是我吃的最嫩的猪肉了,尤其是表面裹了一层粥水,感觉爽口极了。」
食客们对于新出现的猪杂粥都给予了相当多的好评,边吃边贊,字正腔圆的,既不耽误吃饭又不耽误讲话,是厨神小店食客们的绝技。
再次煮上一锅粥以后,袁州才算是有了点空闲,喝粥就是这个好处,不用太忙碌。
「不知道小雅喝到粥没有,喜不喜欢这个味道。」袁州心里暗暗想着。
也不是第一次给殷雅送早餐了,因为没有办法保证送出去的菜到食客手里的时候是正好入口的程度,所以袁州一直没有开通外卖这个服务。
除了当初袁州为了做任务拒绝过好几家外卖以后,其他的外卖并不是没有来找过袁州。
袁州越来越出名,很多人都想来吃厨神小店,但是毕竟排队名额有限,而且更多的是不方便来排队的人,这就让外卖平台看到了商机了。
可惜不管是多大的平台过来提出怎样的条件,袁州都是统一拒绝的,不能保证食物的品质在袁州看来就是不对食客负责任,这种事情他是不会干的,这也是他拒绝外卖的最根本原因。
而为了让殷雅吃到最新鲜的早餐,这里面出力最多的绝对要数熊孩子。
自从有一次碰到袁州急急忙忙给殷雅送早餐以后,熊孩子就想到了个小办法,并且可行性还很强。
当时熊孩子是这么说的:「袁叔叔,我有一个同学住在桃溪路后巷离小店不远的地方,以后需要跑腿时可以选择找他,既方便又不会耽误事,而且他做事还很稳健。」
所以今天的早餐就是熊孩子的同学给送过去的,打个电话就可以搞定了确实方便。
对此袁州还知道了一件事,熊孩子因为年纪问题,是没有银行卡的,所以他挣的小钱钱都是存在郑家伟那里的。
之所以没有给父母说,主要是解释起来太麻烦,熊孩子不想浪费这时间。
美味的早餐时间因为有肉,大家都很满意,恋恋不捨地将干净的没有一滴汤水的碗放下,食客们慢慢告辞离开。
热闹的早餐时间算是结束了。