[这个不错，一般的也配上袁老闆。]漫漫
大家商量完这个主意后，又开始聊天，基本都关于吃，或者袁州什么出别的美食，然后秒杀外面的美食。
袁州并不知道有人已经开始行动，继续默默的翻着投影仪，表达着自己对外卖深沉的爱。
晚间姜嫦曦再次来了店里，这次脸上带着神秘的微笑，一身大红色的衣裙衬的肤白如雪，明眸皓齿。
「袁老闆，好久不见，有没有想我呀。」姜嫦曦的惯常开场白。
「没有。」袁州很是耿直地说道。
「哎呀，袁老闆怎么这样。」姜嫦曦一把坐下，撩了撩头发。
「每次都这么问，你还真看上袁老闆了？」乌海在一旁忍不住出声了。
「是小鬍子啊，看起来手又变灵活了，最近没少化身五姑娘锻鍊吧。」姜嫦曦一瞟，正好看见乌海在擦拭筷子，调侃地说道。
「呃……」乌海再次败退。
解决完小鬍子，姜嫦曦看向袁州，说道「今天有个米百做，袁老闆肯定做不出来。」
姜嫦曦的神色很是笃定，一脸狡黠。
「请点餐。」袁州并不相信也不好奇，这种话，她说过也不止一次了。
「红烧肉。」姜嫦曦笑眯眯的说出菜名。
「对不起，本店暂未提供此菜。」袁州一愣，下意识的开口说道。
「不是袁老闆想的那样，是米做的红烧肉。」姜嫦曦直接说出原料，一脸自信的看着袁州。
这下袁州是真的愣了，他知道豆腐可以做出各种仿肉的素斋，但是米，袁州表示他不知道，也没听说过。
「这下袁老闆不会了吧。」姜嫦曦的声音有种说不出的得意与痛快。
自从第一次吃了米百做以后，姜嫦曦每天都来至少一次，每次都会点一份米百做，她就想看看袁州是不是真的会米的百种做法。
这样都已经半个月了，这还是第一次袁州有了迟疑，这还得归功于一个好友。
「这道菜是用米所做，出自清代一个民间大厨的手笔，据说那人是为了自家饭馆的名声，和人比试研制出了这道菜，因为起软糯香甜，吃起来和肉毫无分别直接就赢了。」姜嫦曦俏丽的脸上带着几分得意的神色。
「还有这菜？我只听过豆腐的素肉，是不是真的？」乌海问出了袁州想问的问题。
毕竟豆腐不管是从质地还是材质，都比米做起来要简单，口感应该也会更加类似肉类，田中之肉的称呼也不是白来的。
「如果袁老闆不相信我可以带人过来证实这件事，因为我朋友就是那位大厨的后人，家谱上清清楚楚的记载着。」姜嫦曦一脸肯定，不慌不忙地说道。
「那还真是家学渊源。」乌海感慨了一句。
就在袁州准备说不会的时候，系统突然冒了出来。
系统现字：「会，宿主是将来的厨神，请说会。」
这下袁州纠结了，他是真的不会，而且系统所提供的米百做也并没有这道的做法。
系统现字：「会。」
系统现字：「请宿主说会。」
系统现字：「请宿主赶快说会！」
袁州犹豫的这会儿，系统连续显示了三行字，最后还用了感嘆号，系统的激动足矣预料。
这下袁州只能应声「可以。」
「袁老闆你真的会做吗？」姜嫦曦并不太相信，因为这道菜，就是那个大厨的后人自己都不会，有一个很重要的点，如何保证米做的豆腐软嫩适中又不会烧烂，这很关键。
「是的，需要准备，请明日这个时间过来食用。」袁州一脸严肃，看不出其他的情绪。
「那好，我明天一定过来，要一份。」姜嫦曦决定带那位朋友过来一试。
「慢走。」袁州转身回到厨房，严肃的脸上一片纠结，这道菜听名字就不简单，而且是系统并没有收录的，厉害了。
第0157章 肉酥汁浓
烦恼了没多久，系统给出了答案。
系统现字：「三小时后发放米做红烧肉料理手法。」
这下袁州放下心，开始了晚上的营业时间。
晚间时间结束，也就是系统发放红烧肉的时间，袁州关上店门后才领取。
袁州领取后，米做红烧肉的方法就了解了，饶是袁州已经见多识广也忍不住称赞一声「精妙非常。」
米做的红绕肉使用的是米豆腐，系统也给出了原料配比。
系统现字：「米豆腐制作方法较为简易。」
「先选用早籼稻为原料，此籼稻经过优化培育，虽产量极低，但每一株的米粒饱满，光泽透亮，营养丰富，是普通籼稻的九倍。」
「制作之前使用人工挑拣的方法选出大小色泽一致的米粒，使用山泉淘洗干净，然后放入盛器中加水至淹米3.5厘米为宜。」
「浸泡三至四小时后捞起，控干水分，石磨研磨四次，磨成粉浆，然后加入硷水熬制，放进竹制容器中，沉入深井之中，利用水压和沁凉的井水进行定型和去除硷味。」
现在袁州手上拿到的就是制作方法，而之后的研磨熬煮都需要他自己来。
还好大米的挑拣工作不需要袁州自己动手，系统提供的是已经挑拣好的。
袁州开始动手淘洗浸泡，就算袁州有加速的，也需要半小时，这个时间袁州先行去餵了面汤今日的晚饭，一碗自己吃剩的面汤。