新鲜的香菇本来就有山珍之王的称呼，本身味道鲜美可口，营养价值非常高。


    洗干净直接剁成小粒，和其它做好的材料一起备用。


    这时候需要处理的只剩下塌菜，这种菜颜色为深绿色，但是炒熟后却是翠绿的颜色。


    七分熟熟的时候口感脆嫩，可也以用作菜粥，熟烂后的菜叶挥发出浓烈的清香，非常实用。


    拨去老筋，只剩鲜嫩的叶子和脆嫩的叶杆，切碎而不剁，这样能防止菜汁流出，最大可能保持菜叶的鲜嫩可口。


    袁州这里忙的热火朝天，门外吃早饭的食客也开始排队了。


    不过这次队伍里多出一个人，让暮小云忍不住侧目。


    这人就是李研一，昨天才说不来，今天就在门口排起了长龙，这不讲信用的……


    第一个被黑名单的人是凌宏的生意伙伴，自从被说永不接待就确实没在来过。


    而李研一则在心里默念「反正就那么几个菜，吃完再也不来。」


    还有「有好吃的不吃，那就对不起自己的胃，更对不起上次吃完的餐点。」


    安慰完自己后，李研一一大早就来到袁州小店排队，一脸的理所当然，至于暮小云的注目礼，自动忽略。


    第0190章 习惯与美味


    装作看不见就真的看不见了，李研一很是坦然的排队等吃的，不过袁州小店这时候已经慢慢透出一种蔬菜的清香。


    小贩也开始围着排队的人叫卖，「早饭咧，吃早饭。」


    「真是什么地方有商机，就有这些投机取巧人。」李研一连续被问了三次吃什么后，感慨地说道，他口中的投机取巧倒没有什么贬义。


    袁州小店还带起了一波小贩的生意，可以预见随着小店名气越来越大，又会带来什么影响。


    而厨房里的袁州有条不紊的进行着包包子的过程。


    馅料里用到的白豆腐干，出自袁州自己，自做豆腐后豆腐干自然也不是问题。


    等到所有馅料都准备后，袁州这才开始切剂子，用来包包子。


    擀面杖袁州用的很是熟练，发出「呼呼」的响声，不一会一张面皮就擀好，这个和要求薄、透、韧的灌汤包皮完全不同，需要中间稍厚，这样包出来的包子吃起来才有口感，味道香甜。


    开水蒸上包子后，门外排队的人就问到了隐隐的麦香和清爽的蔬菜香气。


    「咕咚」咽口水的声音多了起来。


    边上的小贩叫的更大声了，总有人忍不住诱惑，闻着袁州小店的香味，吃别的早饭，当然小贩说话的时候嘴里也包着口水，每次张口前还得咽下口水才开口，不然口水都得喷人脸上。


    「还真香，这菜香味，就像小时候吃的蔬菜似的，难怪这些人都排队呢。」小贩闻着香味想到。


    「可不是，这味道像霜打后的青菜，清香。」原来刚刚的小贩不自觉的说出口，一旁的李研一听见，就接了句话。


    「比那还香。」小贩补了一句，然后继续开始兜售自己的早饭。


    这时候大门打开，袁州不意外的看着比平时更多的人，当然暮小云还是排在第一个。


    「老闆早。」暮小云一脸高兴的打招呼。


    「嗯，你哥哥好了？」袁州突然问道。


    「嗯，老闆怎么知道。」暮小云纯真的小脸上，有些疑惑，更多的还是高兴。


    「猜的。」说完袁州回到厨房。


    「老闆什么都知道，好厉害。」暮小云开心地说道，不过还是没忘了自己的本职工作，开始招呼食客进门。


    「袁老闆又有新菜了吧。」相熟的食客，很是懂行的问道。


    开玩笑他可是自称吃遍袁州小店的男人，这人就是曾经在袁州小店门口开赌局的志达，全名是马志达，这名字是取得很好的。


    志向远大还能马上达成，可不是取的好。


    「恩，都在价目表。」袁州示意还是在老地方有写。


    「有藕粉了，看来袁老闆最近出新菜出的很快，都有两个我没吃过了。」马志达每次出新品都会第一时间来吃，多的就只有赚了外快才会吃。


    「还是新品？」袁州是知道他习惯的。


    「我还在考虑吃哪个新品。」吊儿郎当的马志达格外严肃地说道，好似在考虑什么重要的大事情。


    「今天开始藕粉每天早餐都会提供。」袁州不声不响的就说出惊人的消息。


    本来有些嘈杂，和马志达一样纠结的人，瞬间全部转头看着袁州。


    「袁老闆你烧糊涂了？」乌海摸着小鬍子的手一滑，脱口而出。


    「袁老闆，一会去看看医生吧，别累坏了，不过中午开门的时候我们小声点。」马志达自认为特别体贴地说道。


    「有病不要硬撑，中午提供几个老头子没吃过的菜就行了。」李研一也不落人后地说道。


    「我很健康，感冒的话肯定会休息，免得传染你们。」袁州本着『来啊，互相伤害』的原则，口气也很是为食客着想地说道。


    「其实我觉得袁老闆还是很老当益壮的，点餐点餐。」马志达第一个改口，速度之快，超过了毫无节操的乌海。


    「小年轻就会乱用成语，老当益壮哪里是这小子用的，应该是宝刀未老才对。」乌海摸着小鬍子认真地说道。


    「不知所谓，胡说八道。」还是李研一有文化，一下子吐出两个成语。