「五黑鸡是国内现今保存下来最具代表性的地方名优鸡种,自古以来被誉为『鸡中珍品』、『华夏黑宝』,营养药用价值极高」
「而且五黑鸡又名药鸡,极具药用价值,鸡本身可为药引,五黑鸡作为鸡蛋的源头,经过精挑细选,需要六十年以上无疾病史的鸡,产下的种蛋进行孵化。」
「六十年以上无病史,呵呵,我觉得我也很健康。」袁州忍不住吐槽。
然后不出意外的被系统无视了。
系统现字:「如此饲养的五黑鸡蛋中含有17种胺基酸,和多种维生素及微量元素,而且脂肪、胆固醇含量极低(只有普通鸡的1/4),同时皮薄肉嫩、清香味美,是一种极佳的食用补品。」
「我觉得我现在需要补补。」袁州毫不讲究的,直接捞起一颗鸡蛋剥开就开始吃。
期间「呼呼」的边吹凉,边吃,当然这些都是前面煮鸡蛋的时候。
剥开的鸡蛋,蛋白浓厚,散发着阵阵清香,没有一点腥味,袁州一口咬下半个,里面的蛋黄呈桔黄色,很是漂亮。
「果然口感不错。」袁州吃完后,感慨地说道。
吃了一个鸡蛋袁州这才满意,开始继续调制五香蛋的材料。
拿出一个布包,开始往里面添加材料。
至于这个布包的来历,袁州表示他刚刚才得到安慰,现在不需要被刺激,是以直接没问,不过这个颜色是亚麻色,没染色是肯定的了。
「井盐4小勺、白糖3小勺、花椒一把、一些八角瓣、桂皮少许,料酒、茴香、秋油一抽、陈皮,丁香一些……」袁州一边往布袋里面添加一边默念。
准备好材料,那边被冰川水浸泡的鸡蛋也可以剥壳了。
袁州一筷子夹起一个鸡蛋,用避味勺「砰砰」在鸡蛋两头各敲击一下,然后蛋壳就顺着力度从上往下的裂开,而另一边也是如此。
每次敲击的方式和力度都有些微的不同,好似再做什么精细的画作。
全部敲完后放进瓦罐,倒入准备的布包,渗出的秋油也一併倒下去开始熬煮。
而外面的食客闻到的就是熬煮的香味……
第0217章 让人牙痒痒的袁州
随着熬煮的时间越久,香味就越加浓烈,当然也就更加接近午饭时间。
「乌大哥,你知不知道袁老闆在做什么。」有实在憋不住的食客这样问道。
「不清楚。」乌海摸着小鬍子,一脸的严肃地说道。
「乌大哥你不好奇?」这人明显知道乌海和袁州关系不错。
「好奇,不过一会就知道了。」乌海一本正经地说道。
当然乌海心里也是哔了狗,本来在楼上好好的构思下幅画作,刚刚有点眉目就被袁州做的香味吸引,肚子瞬间造反,完全不听指挥。
还好,乌海抓住了那一瞬间的灵感,不然他肯定要把袁州打死。
让他知道,这个时间做东西不关门,是要闹出人命的。
画作当然是没动半笔的,天大地大吃饭最大,民以食为天,通过这一系列的说服,乌海很是心安理得的开始排队等吃。
至于郑家伟五分钟前的苦口婆心的劝解,当然是自动忽略的,吃饭最重要,没见那些减肥的都说吃饱了才有力气减肥,吃饱了才有力气画画,这也是很通顺的逻辑。
还好营业时间很快就到了。
「营业时间到了,大家可以点餐了。」暮小云站在门口,亲切地说道。
「可算到时间了,姐姐都要饿死了。」姜嫦曦不声不响的第一个进入袁州小店,坐到位置上才感嘆道。
「今天吃什么?」暮小云每次都是按照坐下的先后顺序来点餐。
「小妹妹,你去问别人,我有话问袁老闆。」姜嫦曦看着袁州说道。
袁州警觉的退后一步,想起了抽奖箱子里的红球,这女人已经不止一次想要作弊了,袁州表示他根本不会上当。
「袁老闆今天做什么好吃的了?」姜嫦曦明媚的大眼睛,一眨不眨的看着袁州。
「五香蛋,明日中午售卖。」袁州见边上的人都竖起耳朵听着,就解释了一番。
「什么?现在不能吃?」姜嫦曦表示她现在手痒。
「恩,明日中午开始售卖。」袁州肯定地说道。
「今天开始,中午、晚上都将收取餐位费,价格在各位身后。」袁州稍稍提高声音说道。
「餐位费?那袁老闆你提供什么?」这是没看价格直接问问题的。
「和其他店内提供的一样。」袁州不慌不忙地说道。
「一份二十,这个价格恐怕是袁老闆店内最便宜的东西了。」姜嫦曦回头看了看,就转回来说道。
「这么说起来就是,我比较好奇里面到底是什么。」好奇心浓重的食客。
「点了就知道,不过真不能点鸡蛋?」姜嫦曦还是耿耿于怀五香蛋的事情。
「恩。」袁州严肃的点头。
「圆规!」姜嫦曦碎碎念了一句,才抬头开始点餐「一份清汤面套餐加凤尾虾一份。」
「好的,一共1616元,可刷卡。」袁州报出价格。
「好了,已经转给你了,已转帐。」姜嫦曦点完就直接转帐付款,速度很快就等着吃了。
「稍等,餐点马上就来。」袁州点头表示收到。
清汤面的做法袁州已经烂熟于心,但是凤尾虾的做法这次却翻出了新花样。