「和响水贡米同级别的，却不是响水贡米，那应该是遮放米吧，颜色的香气都能担当的起。」楚枭说出遮放米的时候，还是很肯定的。
「哈哈。」主席老头一笑，正准备说话，就被袁州淡淡的回答打断了。
「遮放米的色泽白润如玉，用来煮饭香软适口，煮粥粘而不腻，是为上品。」袁州先是补充说明了一下遮放米的特点，然后才开始说下面的话。
「但眼前这个米粒，颜色明明是青白如玉，看起来质密如砂，若是用来煮饭其浆汁必然犹如乳汁般，到时候米饭油亮溢香，米粒晶莹透亮、饭味清香适口，这样的米饭最容易开胃，有助于脾胃。」袁州指着罐子里的米粒头头是道地说道。
「那你认为是什么米？」楚枭的问句并不是真的问句，而是很轻佻的语气。
只是觉得好笑，他好歹是进过钓鱼台国宾馆的厨师，而袁州不过是一个苍蝇馆子的小厨师，学识渊博，也不能说真的见过贡米，好歹他还曾经有荣幸吃过一次。
「这样你都不知道？」袁州自然的反问。
这倒是把楚枭噎住了。
「这是三益贡米，从秦始皇时期就被圈地自养，用来供给皇族食用的。」袁州见楚枭愣住，摇摇头说出答案。
「我去，你很狂。」楚枭哼笑一声，看着袁州说道，怎么可能是仅仅看就知道是哪里的米，这米可没有明显的区别。
所以楚枭自然认为袁州在张嘴胡说……
第0379章 人外有人
「我说的是事实。」袁州皱眉，看着楚枭认真地说道。
「呵。」楚枭也不说话，只是轻哼一声。
「可以评判了。」袁州也不理会楚枭了，只是淡淡的提醒。
「哈哈哈，楚技师这次你可是错了。」华夏厨师联盟主席，摸着自己的鬍鬚高兴地说道。
在他看来楚枭过于骄狂，输一次对于他来说也不是什么坏事，所以宣布的很干脆。
「还真是三益贡米？」楚枭意外的挑眉。
「可不是，为了拿到鹅鸭湖原产地的大米，我们可是和农科院的老头子们掰扯了许久。」主席老头说着这话的时候，表情很是得意。
「确实是原产地，不过靠近万亩田地的边缘，这部分的米粒颜色和其他的不同。」袁州指着罐子中间部分的一些米粒认真地说道。
「这些老奸巨猾的老头子！」厨师联盟的主席「噔噔噔」跑下来。
「您看。」袁州一丝不苟的指着那部分米粒说道。
老头还没老眼昏花，细细一看，可不就是颜色不同嘛，这一下老头子很有些生气，咬牙切齿的嘀咕「哼！下次别想吃老头子我的饭！」
耳力灵敏的袁州并没有多说，只是看了看主席老头的手，发现他的手掌结实有力，比起那个手都颤抖的前御厨自然不同。
「现在至少能发挥七成实力。」袁州整体评估了一番，在心里默默的判断。
「你挺不错的。」楚枭见联盟主席都做出了判断，也就摊手，对着袁州说道。
「谢谢。」袁州点头收下夸奖。
「不过后面就不一定了。」楚枭信心满满地说道。
「是的，也不一定。」袁州点头，表示贊同楚枭的话。
两人之间一下子就瀰漫起一股无形的硝烟。
「第三道珍稀食材鑑别开始。」这次是珍稀食材鑑别的博士青年开口的。
主席老头的气还没生完呢。
要知道现在这个三益贡米的出产量很低，农科院的用于研究种植，根本不对外售卖，只有少量的用来供应给一些特殊的人。
要到这么一罐子，主席搭进去不少面子，还亲自下厨做好吃的，谁知道换来的还不是万亩良田中间的米粒，如何能不生气。
「几位这边请，珍稀食材在这里。」礼仪小姐上前引导几人来到宴会厅一角的大柱子旁。
「三位这次的是个活物，请不要靠近以免激怒于它。」礼仪小姐一如既往的说着温馨提示。
要不是礼仪小姐说，还真没有人注意到这个柱子居然装着东西。
「打开。」楚枭并不管这些提示，他比较好奇是什么。
「请稍等。」礼仪小姐说完，慢慢的揭开盖子。
「哗」的一声，礼仪小姐动作轻柔的揭开深色软布帘子。
「哦哟，你们不错啊，居然弄到了这个鳇鱼，还是个幼生期的，如果做的话请务必让我来。」楚枭一看到鱼，立刻说道。
围着大水缸，左看右看，很是兴奋的模样。
「鳇鱼？」袁州小声的嘀咕，然后几乎是立刻的，袁州就想起了那个传说中的鳇鱼。
传说在干隆年间，剽悍的赫哲族人捕获了一条古怪的大鱼，当时，谁都没有见过这么大的鱼，感到非常惊奇。
按照当时的惯例，凡是民间珍稀的物品都要送到京城献给皇帝，所以这条「大怪物」就被当地的渔民从黑龙江，经历了千辛万苦，在没有现代交通工具的情况下，送到了京城。当时的文武百官谁也叫不出这条大鱼的名字。
毕竟谁也没见过它，只能根据检验的结果，认为这鱼肉不仅无毒，而且是上等的美味，于是御膳房赶紧做了一盘美味的大鱼肉，请干隆皇帝品尝，干隆皇帝品尝了一口，顿时龙颜大悦，并赋诗一首。
立刻有大臣称赞并请皇上给大鱼赐名。这时干隆想了想说，这条大鱼是目前发现的淡水鱼中最大的鱼，可称作鱼王，从今儿起它作为皇家贡品，每年要进贡，为皇家作贡品的大鱼王就叫鳇鱼吧。