「咚咚咚」脚步声传来，是忙完楼上的申敏。
「袁老闆，需要我帮忙看这些吗？我看书很快的。」申敏站定了一会，然后说道。
「不用，你上去写作业吧，马上期末考了。」袁州头也没抬，直接拒绝。
「没事，大学的考试不难的。」申敏摇头，认真地说道。
当然这个是申敏撒谎了，因为她真的不聪明，仅仅是跟上功课不挂科已经用了她全部的努力了，她不像周佳即使是辍学，现在自考也能有非常好的成绩。
并且并不需要她这么努力，但申敏就是想帮袁州。
她可是亲眼看着袁州搬了一箱子的纸片回来，那工作量太大了。
「嗯，回去看书。」袁州这次抬起头，认真的看着申敏说道。
「好的，那袁老闆要是您需要我帮忙，您告诉我，我看书真的很快。」申敏见袁州这么坚决，只能答应。
这次袁州没说话，只是点头。
「咚咚咚」申敏的脚步声远去。
这下就只剩下袁州翻动纸片的沙沙声，听起来倒是挺悦耳的。
「虾子鱼？这是什么？」袁州拿着一个娟秀的字条。
系统现字：「虾子鱼，出自苏州的一种鱼，其本身与虾子无关。」
「还挺有意思的，只是不符合要求。」袁州把这个纸条放到一边。
是的，袁州看过的纸条都没有扔掉，而是整齐的堆放在一旁，准备收捡好，现在地方大了，倒是有地方放这些东西了，再说这可都是食客的意见。
「看看这些还真是长见识，有些书上都没有。」袁州边看边对照，然后判断能否用。
时间过得飞快，大多数都是一些很奇怪，但却名副其实的东西，或者虽名不副实，但却不符合要求的。
「网油卷？」袁州又看到一个他没见过的食物。
系统现字：「猪里嵴切薄片，或者切成薄片的猪腰，使猪网油裹之，加以甜面酱，带着脂油炙烤即可。」
「听起来挺不错，虽然不符合要求。」袁州看了看做法，还挺有兴趣的，只是不符合做法。
顿了顿，拿起下一张纸片，上面出现的和这个差不多的东西，名字叫网油裹。
「这两个是一样的？或者做法不同？」袁州查了查资料，然后问道。
系统现字：「网油裹乃是在网油中裹入火腿、嫩笋、香菇等各类切成丁的配料，然后加入酱油做成果子的形状，最后油炸即可。」
「看起来做法差不多，用料却完全不同，有意思。」袁州细细嘟囔。
每一个袁州没听过的做法，都会研究一番，但还好不是深入研究，只是初步了解。
还好袁州拥有面点大师的称号，还有其他各种厨艺，那两年的学习也还是知道了许多的菜式，在加上系统这个外挂，袁州查看的速度还是很快的。
这不等到酒馆结束的时候，袁州面前的纸片已经只剩三分之一了，当然这时候申敏都坐着末班车回到了学校。
现在是彻底的夜深人静了，袁州一个人翻着白色的纸片，一脸认真。
还好，没多久袁州就找到了他想要的东西。
「老鸹头？这个有意思，我得看看。」袁州拿着纸片，一脸的感兴趣。
这次不需要问系统，袁州心里都有个隐隐的概念，是以直接翻书开始查资料。
「哈哈，还真是这个，看来明天一早就能做这个了，有意思。」袁州伸了伸懒腰，很是高兴。
第0547章 煎、炸、炒、焖
老鸹头这种东西实际上是一种面食，是一种关中面食，以前的关中也就是现在的陕西，这是一种很百搭的面食。
无论是煎、炸、炒、焖，或者其他什么样的做法味道都能不错。
这就是爱吃面食的关中人的生活小智慧。
「就这个了，应该会很好吃。」袁州选定了随堂小测验的第二道菜，后面查看的时候速度就快的多了。
因为有了目标，查看速度变快后，剩下的三分之一也就很快看完了。
「嗯，终于好了，睡觉去。」袁州抬头看了看时候，凌晨一点，扬了扬头，收拾好桌面，拿着整理好，没有一丝不争气的白纸上了楼。
至于这些白纸整齐的原因倒是很简单。
本来袁州准备的三本是早就用完了的，后面的是食客自发提供的本子，都是白色的纸，这点倒是相同，只是大小有些出入。
而身为强迫症的重度患者，袁州毫不犹豫的把它们全部裁成了同样的大小。
还是那种一丝不错的大小，整理在一起的时候，看起来格外整齐。
等到把这一沓纸片放入书柜，袁州这才满意的准备洗漱睡觉。
「窸窸窣窣」解下腰带的时候，袁州忍不住嘀咕「还好我瘦，这腰带还真紧。」
虽然昨晚睡的比较晚，但袁州还是一如往常的早起，然后洗漱出门跑步锻鍊，这已经是袁州固定的习惯了。
这时候，身体康健起来的老婆婆也早就在袁州门前转了一圈回家蒸包子。
当然等到袁州跑到自己店门口的时候，袁州会顺手收走门前的狗窝。
是的，在天气越来越冷后，袁州就在门口放置了一个大小合适保暖的狗窝，这当然是为尽职尽责的面汤准备的。
而袁州会在每天早上跑步经过的时候，收走，一人一狗之间已经有了默契。