「等等,不是初开始有玫瑰的味道吗?玫瑰味去哪里了?」袁州皱眉思索起来。
就在这时候,嘴里的肝生也完全咽下,这时候嘴里停留的应该就是酸辣,或者肝生的味道,但袁州却明显的感觉到一股幽幽的玫瑰味道。
就在袁州冥思苦想的时候,乌海却吃的很是欢乐。
「好吃,想不到生的羊肝味道也这么好。」乌海嘴里念叨。
一个羊肝本来就不大,哪怕柳章并没怎么动筷子,但也在乌海风捲残云般的吃法下,很快见底了。
「差不多吃完了,袁老闆你觉得这味道如何?」柳章笑眯眯的问道。
「非常好吃。」袁州点头。
「我特意没邀请你观察做菜的过程,但我想你肯定能吃出来了吧。」柳章一脸笃定。
柳章是听骑车的老头说起过袁州的,应该说老头在这里吃羊肝生的时候,除了听柳章说,剩下的都是老头再讲袁州。
在老头的嘴里,袁州就是个传奇,手艺高超,声名远播,是以柳章对袁州还是很好奇的。
这才有了柳章这个问题。
「是的,我很是佩服您的材料搭配,没想到居然会有这样的做法,您非常厉害。」袁州说这话的时候很是郑重。
「哈哈哈,哪有袁老闆你说的这么夸张。」柳章谦虚道。
「袁老闆你别打哑谜,这个肝生怎么做的?」乌海一脸好奇的看着两人,开口问道。
「你是没机会做成了。」袁州看乌海的表情就知道他想自己做,然后直接说道。
「这可不一定,就是生羊肝切丝,然后拌匀,我觉得很简单。」乌海道。
袁州直接没厉害乌海,而是转头看着柳章,开始回答他刚刚的问题。
「您洗羊肝的水,是玫瑰浸泡水,第一遍清洗的时候还加了捣碎的玫瑰汁液,第二遍去掉了羊肝上的薄膜,然后用的是纯玫瑰水清洗。」袁州道。
柳章笑看着袁州,示意他继续。
「清洗后就是切丝,切丝是为了更好的融合调料,您把辣椒和蓼子共同使用,然后去除了羊肝的腥膻味。」袁州说到最后的时候,脸上是很震惊的。
因为袁州清楚的知道,柳章所用的蓼子并不是系统记载的用这个草本身,这点古代饮膳正要的方法,系统判定为不合理。
而柳章竟然是用了它的花。
蓼子的花既带有一定的辛味,又有一定的苦涩,不过这个苦涩不同于其他的苦,单吃根本难以入口,但就是这独特的苦涩巧妙的中和了羊肝的腥膻。
这种比例拿捏,不知道是经过了多少实验才成功。
「哈哈,我就这么一道拿手菜,一下子就被袁老闆你看穿了。」柳章哈哈一笑,然后道:「袁老闆真是厉害。」
「谢谢您让我品尝。」袁州客气道。
「系统现在这道肝生成立了吗?」袁州问。
……
第0759章 失传的菜品
袁州的话是在心里问的,面上自然还是保持着严肃认真的模样。
这次系统的回覆倒是很快,不一会就在袁州的脑海里现字了。
系统现字:「已收集新菜,羊肝生。」
「有改良吗?」袁州好奇的问道。
袁州可是知道系统的,每次收集新的菜色都会自主修改,以便菜色更加的完美。
系统现字:「暂无可优化更改处。」
「嗯。」袁州心里点头。
「袁老闆当然厉害。」被人夸奖厉害,袁州还没说什么,乌海倒是很自然的点头了。
「哈哈,是的,袁老闆确实厉害。」柳章点头。
「不,您也很厉害,这道羊肝生其实算是失传的菜,但是您却做出来了。」袁州这话说的很是真心实意。
要知道连繫统都认为不合理,但却被柳章钻研了出来,并且没有一点可改良的地方,袁州第一次见战胜系统的人。
然后三人继续聊了一番后,这才道别离开。
「柳章师傅记得晚上过来。」袁州站在门口,特意提醒道。
「知道,还得排队呢。」柳章对于袁州小店的规矩倒是门清,毕竟袁州现在可是在整个川省都很出名。
「是的。」袁州点头。
「老闆请客吃饭还得排队的,恐怕也就袁老闆你了。」柳章道。
「没办法谁让袁老闆是个圆规呢。」乌海摊手说道。
「哈哈,确实是个圆规,守规矩到每一丝每一毫。」柳章点头。
这次回去,袁州很是有经验,也不再数步数,而是紧紧盯着乌海,以防他走丢。
一到能够打车的地方,立刻打车厉害,回了店里。
当然,车费还是袁州付的,毕竟说好的袁州带飞。
「那晚餐见。」乌海对着袁州挥手。
「嗯,再见。」袁州点头。
袁州从后门一回到店里,系统立刻出声了。
系统现字:「宿主有任务可领取。」
「你说的制霸网络?」袁州问道。
系统现字:「是的。」
「作为未来的厨神,我得谨慎。」袁州道。
系统现字:「因宿主已完成第一阶段,可直接领取第一阶段的失传菜品奖励。」
「等等?失传菜?」袁州立刻被系统的奖励吸引。
要说现在袁州会的菜虽然不是特别多,但每一道都是精品,而作为一个厨师对于历史也是需要有一定的了解的。