是以，众人就更加的好奇了，叫排在最前面的乌海去看。


    乌海贼眉鼠眼的看了看，倒是看出来了一点东西。


    「竹筐里面好像是一口锅？」乌海不怎么确定：「应该就是，还冒着热气呢，下面还露出了一个黑黑的锅底。」


    经过乌海这么一说，大家再一看确实，这竹编的吊篮确实没有完全覆盖着锅子，而是露出了圆圆的黑锅底，只是刚刚大家都没注意到。


    用竹筐吊着一口锅？


    「这锅是来干什么？」有食客疑问。


    「煮担担面的。」有食客下意识回答。


    「废话，我是想要知道，为什么担担面要向这样煮，和其他面不一样。」


    这句话是道出了在场所有食客的疑惑，在场的本地人几乎都吃过担担面，但这吊锅倒是从来没见过。


    所谓名声和声望，在这个时候就能体现，如果是普通商户这样干，肯定就会有食客认为这是故弄玄虚。


    但是袁州这样做，却不会有人生出这样的念头，都在想这样做是为什么。


    人群中，也只有周世杰表情是不同的，一开始闻言也是疑惑，但后来似乎也知道袁州为什么这样做了。


    「袁州这小子，还是一如既往的认真，有一点让食物变好吃的机会都不放过。」周世杰喃喃自语。


    「老爸，你是不是知道什么？」周希好奇的问道。


    「是啊，周会长，你给说说，是怎么回事。」


    所有人都竖着耳朵，准备听周世杰讲解。


    「你们知道担担面的来历吗？」周世杰先问。


    众人摇头，这种吃的东西，如果不是特意查过，谁关心他的来历，好吃就行了。


    周世杰也不卖关子，直接道：「担担面在一位叫做陈包包的先人发明，早年是挑着担，然后卖给码头工人。」


    「一头是煤球炉子带锅，另一头就是碗筷、调料和面，挑在街上，走街串巷的叫担担面、担担面，因此得名。」


    周世杰讲解得很到位，在场排队的食客也听着是那么回事，但这和袁州吊锅有什么关系？


    「你们真的是蠢到没边了，当时由于时代和材料环境，只能用煤球炉子，煤球炉子温度是不够的，所以时常需要鼓风。」


    能够这个语气的就是李研一无疑了，这傢伙不知道什么时候冒出来了。


    「袁州这种做法，将锅吊高，看见锅下面的东西没有，很明显是想取外焰，这样温度比煤球炉子更高，这样虽然火焰不那么稳定，但想来小袁是有解决这个的办法的。」李研一道。


    火焰稳定什么的食客倒是没注意，光注意李研一前面的话去了。


    「做菜好不好吃跟火焰有关系？」有食客明显问了一个外行的话。


    「你没有吃过柴火鸡？如果火焰对烹饪没什么影响，为什么还要柴火烧，随便用天然气不就行了。」李研一道：「这袁州真的是为了让食物好吃，真是费心竭力，连火焰这一环都考虑到了。」


    「只不过，做给你们这些不懂行的人吃，真是浪费了，什么都不知道。」李研一瘪了瘪嘴。


    没错，他不是针对一个人，而是针对在场排队的所有人。


    袁州小店有十大毒瘤，同时也有十大奇蹟，奇蹟之一就是李研一和乌海为什么还没有被人打死。


    对于李研一的毒舌，其余常客都已经习惯了，但周希不是常客，听到这种言论，挺身而出。


    「你这话就不对了。」周希道：「虽然不知道你是谁，也不知道你到底有多懂行，但你没有资格否定我们所有人。」


    「我们这些食客虽然很多地方不懂，也不明白袁老闆为什么要有这样的安排，但也能感受到袁老闆对美食的认真，以及对匠心的追求。」周希逻辑很顺：「最重要的是我们能吃出好吃，这样是为什么我们愿意排队的原因。」


    两人怼起来了，然而在怼人方面李研一没输过……


    第0962章 懂行的吃不到


    「而且最重要的一点，袁老闆对于厨艺的认真，就好像顾恺之、吴道子等画家，谁不是对自己认同的东西刻苦专研，哪怕进步一点也会在所不惜。」


    周希表示，他就是靠这张嘴，在国外被打得鼻青脸肿的。


    他继续道：「这个世界上没有值不值，只有对自己有没有价值，袁老闆做好东西，精益求精的给我们吃，他认为就是值，所以大叔你又是谁？有资格在这里说不值。」


    李研一啪啪鼓掌，道：「很好非常不错，你有非常良好的备胎思想，无论女神注不注意，接不接受，觉得只要自己付出了就好。」


    「大叔偷梁换柱很不错，我不是来跟你讨论什么爱情的，而且如果真的有妹纸，能够让你不论值不值，那也是很好的。」周希道：「不过我认为大叔你这种尖酸刻薄的说话方式，肯定是没有。」


    不光周世杰惊讶了，在场所有人都惊讶于竹周希的战斗力，竟然能和李研一平分秋色。


    不对，准确的说是除了乌海之外的人注意力都转向那边了，而乌海依旧认认真真的盯着他的面。


    没错就是他的面。


    时间到点，开始供应早点，说时迟那时快，乌海身如利箭，窜到了店里，选了一个绝佳的位置。


    「今天早餐供应的是担担面。」袁州道。