「我知道，我要一碗。」乌海掏出手机，毕竟他现在也是会刷支付宝的人。


    担担面148一碗，至于为什么这么贵，看看用的是什么面粉和什么猪肉就知道了。


    盐、酱油、醋、红油、香油、芽菜、再加上加熬制已久的鲜汤打底，将面条扔到吊锅中，稳定高温，扑起香气腾腾。


    煮面的时间很重要，软硬度因人而异，有的人喜欢吃硬的有的喜欢吃软的，而乌海就喜欢硬一点。


    不止是乌海，来小店的客人袁州基本上都知道他们吃面的口感的要求，袁州捞起面条，在放进碗里的瞬间另一手就开始动了起来。


    「唰」速度飞快的淋上臊子，一半红色的辣椒油上配着两片青菜，热烈的香气扑鼻而来。


    「好香。」乌海忍不住道。


    这面条看起来很是劲道，细细的面条外层透明，内里微黄，上面浇着的臊子焦酥，香味咸鲜中又有微辣的感觉，无论是视觉效果，还是听觉效果，都让乌海胃口大开。


    担担面就是这样，即使不能吃辣，也能吃担担面，乌海将碗中的面用筷子挑了几下就直接拌匀了，红油裹在面上，直接夹起一筷子，面条上面鲜红的辣椒油红艷欲滴，还有小粒小粒焦黄的猪肉臊子沾着，看着就惹人食慾。


    「啊呜。」乌海一口吃进嘴里。


    面带着麦子本身的微甜口感，刚刚塞入口中，底料红油的辣味就已经开始刺激味蕾，但紧接着就有一股子香味瀰漫，这是花生碎的味道。


    「呼呼，好吃比清汤面好吃。」乌海嘴里不停。


    本来乌海就更钟爱辣的，面条有嚼劲，嚼细还能吃到臊子，臊子就是焦黄是肉粒，比吃牛肉更有嚼劲，并且带有一种肉类的脆脆感。


    并且这猪肉臊子中间又是嫩嫩的，就好似缩小很多倍后炸过的猪肉丸子，外层酥酥的，内里有着肉类的软嫩，极为好吃。


    这样美味的臊子合着面，真是好吃得差点把舌头吞进去。


    乌海不是吃了炫迈，但吃了一口担担面，比吃了炫迈还停不下来，一口接一口。


    「吸熘吸熘」的声音不绝于耳。


    吃两口后，乌海也没忘记那两片青菜叶，直接夹起一片吃了起来，袁州小店中的小青菜真的是带有清甜的菜味。


    也不知道不是吃太快，不到两分钟，乌海面前的碗就空了，所以当他下一筷子再准备夹的时候就没了。


    「面呢？我的担担面呢，为什么就空了。」乌海大喊着，很舔着脸的问袁州，有没有看见他的担担面。


    对于这个情况，所有人都习惯了，乌海经常就是自己吃太快，然后没东西。


    其实这个情况就跟玩游戏一样，因为太浪，不知不觉之间，血条就没了。


    「吃完了不要占着位置。」


    后面有人说，乌海看了看自己空空的碗，然后口中一边嘀咕肯定有人抢了他面，一边离开小店。


    这是袁州小店常客的一个默契，因为本来店就小，所以吃完了赶紧走，为后面的人腾位置。


    周希和周世杰进店，两碗担担面，周希看着一丝不苟煮面的袁州，突然问出了一个问题。


    「爸这个袁老闆，一早上都重复煮担担面不会腻吗？」周希问。


    「你不在说西方有个画家重复画一个鸡蛋，他会不会腻。」周世杰道：「你肯定想说，厨艺和画艺不同人家那是艺术对吧，但是谁告诉你这个观点的？」


    周世杰的问题，让周希沉默了，实际上他不是觉得不同，他是切实的觉得一个只是生活，一个是艺术，完全没有可比性。


    周希看着袁州，不得不说看袁州料理，真的能够用赏心悦目来形容，这真的不算艺术吗？


    陷入沉思了周希突然脸色大变，看着周世杰：「爸你怎么能吃我的担担面！」


    没有错，周希发呆的时候面就已经上了，然后周世杰就自然而然的夹了两筷子到自己碗中。


    要知道本来袁州的一碗担担面就不多也就是二两的样子，这下子周希彻底不开心了。


    「不是你说要请我吃东西吗？」周世杰脸色不变的道：「就好像爸昨天请你吃，都让你吃饱了，今天你这个当儿子的请客，总不能让我饿着是不是。」


    周希呆呆的看着周世杰，感觉说得合情合理，竟然还有这样的操作。


    这傻儿子真的太天真了，周世杰不由心中笑了笑，低头吃面，他就喜欢吃软些的，是以他这一碗面就比较软。


    「呲熘」


    吃面不一定要吃出声音，但吃好吃的面食，就一定要吃出声音，周世杰一口热腾腾的担担面，面条细滑，辣中浸着花生的香味和肉臊的油香味。


    「川省担担面之最，味道鲜而不腻，辣而不燥，好！」周世杰吃完就给了极高的评价。


    「不爱吃的话，要不要我帮忙？」周世杰看着还是有点呆愣的傻儿子。


    周希连忙摇头，护住自己的碗：「不用不用，爸我自己能吃完。」


    店内因为袁州的担担面很和谐，但店外就不和谐了，因为早上的一百份名额很快就没有了，而李研一来晚了，并吃不到。


    周希意犹未尽的起身，本来是没吃够有些不开心的，但还没出门就看见之前那个毒舌的大叔吃不到，瞬间就开心了。


    「大叔，你懂吃，但你吃不到，哈哈哈。」周希大笑。