他们将吃河豚的文化发挥到了极致,他们不仅整条吃河豚,还将河豚分部位进行烹饪,西施乳、河豚皮、河豚肉,是河豚身上最好吃的三个部位,并称为河豚三美。
其中最美味的西施乳因其做好后白白嫩嫩滑滑,味道鲜美就此得了这样一个名字,当然其中也有个关于西施典故的原因。
并且清朝陆云士还有诗说:不使纤尘沾鼎俎,乳炙西施甚美。
看到系统发布的随堂测验,袁州瞬间脑海里想起了这些关于河豚的解释。
「但是,系统现在大部分食用的都是养殖河豚,而养殖河豚的毒素并不大,只需要专业厨师处理干净都能食用。」袁州自信地说道。
没办法河豚在不了解的时候,袁州心里都是虚的,但现在了解以后也就胸有成竹了。
【随堂测验】河豚经典做法三种以上。
(测验内容:一个礼拜内用本系统提供的食材完成三种以上的河豚做法,成菜中需包括河豚三美在内。)
【测验奖励】河豚做法大全。
(奖励说明:完成任务即可获得河豚做法大全,河豚大师了解一下。)
「不能期待系统你的用词。」袁州看到那个了解一下瞬间无语。
但就是这样,袁州还是注意到了测验任务的关键信息。
「系统你提供的河豚难道是野生的?」袁州在心里问道。
系统现字:「本系统提供的食材乃是春季自然生长的河豚,这个时节的河豚最为肥美。」
「我知道也最毒,对吧。」袁州心里有种果然没那么简单的感觉。
是的,一看任务就知道普通的河豚处理根本难不倒袁州,也只有野生的会困难一些。
第1207章 曹知蜀的疑惑
袁州这话有些像吐槽,但系统还是认真回答了。
系统现字:「是的宿主,此时间的河豚处于毒素最尖峰时段,请小心处理。」
「谢谢。」袁州不置可否地说道。
系统现字:「不客气。」
「你那河豚已经提供了吗?」袁州突然问道。
系统现字:「是的宿主,已经提供。」
「奖励是河豚做法大全,我记得河豚的售卖和处理都需要证书。」袁州摸着额角,狐疑地说道。
系统现字:「河豚购买证书齐全,宿主无需担心。」
「只有购买证书?也就是说没有售卖证书对吧。」袁州这话虽是问句,但语气却很肯定。
系统现字:「是的。」
「那也就是说需要我自己去考。」袁州道。
系统现字:「是的。」
「我知道了。」袁州点点头表示知道,然后就没再问了。
顾头不顾尾的系统,袁州已经看穿了。
好一会后,袁州才开口:「虽然我了解一定的河豚知识,但还是太少了,应该多学习才开始动手。」
说完,袁州就拿起手机开始在网上购买书籍。
「河豚的养殖与病害防治?也可以了解一下。」袁州手上不停的翻找着,然后唰唰唰的连续点着屏幕。
这么一会功夫下来,袁州就买了超过三十本的书籍。
从河豚的习性研究到能买到的关于可食用三十七种河豚的书籍,还有其中养殖的防治,以及最常见河豚种类虎豚的个体生长研究都有。
「这样应该够了。」袁州暗自点头,然后付款下单。
这些书籍袁州找的尽量都是同城的,这样货运速度比较快能更快的拿到。
「说起来这两年除了厨艺和我与日俱增的帅气外,也就这网购的技能越发熟练了。」袁州嘆气道。
「哎,要是什么时候我帅气再外显一点就好了。」袁州心里嘆息,他一直觉得自己单身,在帅得比较收敛。
这时候街上走过一个长腿妹子,袁州下意识的挺直本来就笔直的嵴背,顺便放下手机拿起手边的木头专注的看了起来。
本来准备装一波深沉,但看着看着袁州就被木头吸引,脑海里开始刻画起了木头的纹理以及雕刻的注意事项。
认真的袁州没发现刚刚走过的妹子转头看了他三次。
袁州这里沉浸在雕刻里不可自拔,而另一边却有人喜事盈门开心的很。
原因无他,只是因为今天是米其林新的小红书发布的日子,也是曹知蜀的蜀楼获得米其林三星评价的日子。
蜀楼里,颁发证书的布鲁身后跟着几个穿西装打理带看起来很严谨的人,而布鲁则面带笑容的开始递证书。
「恭喜曹主厨。」布鲁开口,用中文别扭地说道。
「谢谢。」曹知蜀穿着纯白的唐装,摸了摸自己的大光头,笑着接过。
「不客气。」布鲁的中文还是一样的生硬。
说起来就是因为布鲁会两句别扭的中午,这才由他来颁发这个证书,所以其他的人都没来。
曹知蜀点了点头,然后把手上的证书交给自己的徒弟,然后回头用流利的英文问道:「布鲁先生,不知道这次在蓉城有几家获得三星的店铺。」
虽然曹知蜀一直以礼仪标榜自己,但说起话来他一向是直接的很,是以也就直接开口问了。
布鲁听到英文,心情放松了下,眨了眨眼温和地说道:「别开玩笑了,这次就曹主厨你的店铺获得的荣誉最高。」
「你的意思是蓉城没有评选出三星的店铺?」曹知蜀惊讶的问道。