「好的师傅,您放着都我来。」程技师端起锅的同时不忘嘱咐道。
「交给你。」袁州点头。
感觉被信任的程技师立刻保证道:「师傅您放心端锅我可是专业的。」
「那你得练到做菜专业才行。」听了这话,袁州难得调侃道。
「有您教我,我以后肯定专业。」程技师嘿嘿一笑,接话道。
袁州点了点头表示认可程技师的话。
两人就这样一人端锅一人空手的上了二楼,期间程技师不辜负他专业端锅的名号,一滴酒都洒出,那螃蟹还在锅里安安稳稳的吐着泡泡喝着啤酒呢。
程技师第一锅放在靠外面的桌子上,那里坐着陈维他们几个。
陈维仇视的看了眼锅里的螃蟹,闻着啤酒的香味,本来就凶悍严肃的脸现在看起来能吓哭小孩。
抬头看袁州在那里接郫筒酒,陈维立刻跃跃欲试的开口道:「袁老闆这螃蟹生的能吃吗?」
「不能。」袁州简洁道。
「好吧,」陈维嘆气,接着又恶狠狠的对着锅里的螃蟹道:「等你们熟了看我把你们都吃光,一滴都不剩。」
「一滴是个什么形容词?应该是一个螃蟹腿都不留下。」孙明开口调侃道。
「不,就是一滴不剩,这些傢伙喝了我的酒。」陈维那苦大仇深的样子倒不像是螃蟹喝了他的酒,倒像是喝了他的血。
或者说比喝了他的血还严重。
「酒鬼。」孙明笑道。
「那是你还小不懂酒的美妙。」陈维摇头一脸深沉地说道。
「我比较期待喝了酒的螃蟹,想想就美妙。」姜嫦曦意有所指地说道。
这些人虽然是熟客,但也都自带了板凳的,加上袁州一共十二人,每桌四个人就刚刚好,全部都围桌而坐。
现在只有一桌坐满了人,那就是孙明、乌海、陈维和郑家伟那一桌,凌宏则是和漫漫、婉姐坐在一起然后空出一个位置。
剩下的那一桌的则坐着姜嫦曦、殷雅和程璎,其实凌宏本想坐这里来,毕竟他和姜嫦曦还是比较熟悉的,但被姜嫦曦调侃了几句就让出了这个位置。
现在就剩两人没坐了,一个是正在分酒布菜的袁州,还有就是在端锅的程技师。
「踏踏踏」程技师是一连跑了三趟,这才把全部的锅子端上楼,这时候袁州也正好分完酒。
一旁端完锅的程技师殷切的看着袁州,就等着袁州再叫他做什么事情。
袁州直接道:「你先坐下吧。」
「好的,师傅。」程技师点头,然后循着自己女儿那桌的空位就要坐过去。
但屁股还没挨着椅子呢就被程璎飞快的起身,拖着胳膊往凌宏那边的位置走去,然后一把按下程技师的肩膀。
「爸,您坐这,凌宏哥哥就拜託你照顾我咯。」程璎冲着凌宏眨眼道。
「来来来程技师不如说说袁州这螃蟹。」凌宏立刻意会,指着锅子就说出让程技师感兴趣的话题。
当然,这些小动作袁州是不知道,或者说不在意的,因为他正全神贯注的调整火力的大小,这样才能确保因为开火时间是细微不同,但能同时出锅的事情。
「啪啪啪」三声大火声,然后调节后,这螃蟹就算是蒸上了。
袁州刚刚直起腰,那边程璎就开口了:「师公这里,这里坐。」
程璎坐的那一桌上面就坐着姜嫦曦和殷雅,并且巧合的是那张空位就在两位美女的中间。
左边是殷雅,一头黑色直发披散在白衬衣上,下身是黄色的长款花瓣群,脚上奶白色的单鞋,看起来靓丽可人,听到程璎的话,耳朵尖冒出红晕,白玉般的脸庞倒很是镇定。
右边则是姜嫦曦,她也穿着一件白衬衣,只是她的衬衣是立领的,领口两颗扣子没扣,隐约露出一抹雪白,腕部的袖口捲起,有些洒脱的样子,下身则是一条修身黑色长裤,绷出纤细笔直的腿型,脚上黑色高跟鞋。
是以哪怕同样和殷雅是一个黑长直的发型两人的气场却完全不同,姜嫦曦洒脱中带着大女人的性感,特别是看着袁州,那嘴角的笑容。
「嗯。」袁州倒是没想那么多,点了点头就走过去,一本正经的坐下了。
这倒是让隐隐有些期待袁州怎么表现的几人失望了。
「不错,有我的风范,坐怀而不乱。」凌宏摸着自己的小巴,看着袁州的表现很是满意。
而袁州一坐下就开口道:「螃蟹酒开蒸熟后,我会来关火,你们不用动。」
「这个当然,我可不会看火候。」凌宏点头。
「我们的是第几个熟。」乌海最关心这个问题。
「第一个。」袁州无奈道。
「那我们这桌的螃蟹就拜託袁州你咯。」姜嫦曦笑着道。
边上的殷雅和程璎都认真的点头表示贊同。
「嗯。」袁州点头。
「螃蟹没熟,咱们先吃点小菜,喝点小酒热热身。」随着陈维的这句话,酒馆二楼的气氛一下子更加热烈起来。
……
第1279章 时令任务
螃蟹或者说是大闸蟹,最常见的做法便是清蒸,但因为大闸蟹的生长环境,哪怕水质很干净,但他们始终生长在湖底淤泥位置,是以总是要先进行吐污处理,然后再清蒸。
这样清蒸出来的螃蟹味道才会鲜美,肉质鲜甜,但这次显然袁州没时间来进行吐污处理,也就只能酒煮。