「你吃饱了吗?」杜云东皱了皱眉,摸了摸肚子觉得好像没有饱。
肯定是被孟广平和丁洋偷吃了很多菜才会出现这样的情况,杜云东是这样想的。
刚开始他确实是没有发现孟广平和丁洋在吃自己的菜,他一直以为是自己占了两个人的便宜,很是沾沾自喜。
直到网油叉烧洞庭桂鱼上来以后,拢共就那么一条鱼,而且一条也就是一斤半左右的重量,整个都在盘子里装着,想要偷吃不被发现很难,杜云东就知道了。
当然孟广平和丁洋没什么反应照吃不误就是。
「没有,感觉份量有点少,可以再吃一个菜。」孟广平估摸了一下食量道。
他倒不是觉得肚子还饿,而是嘴里还馋,肚子最多还能装下一个菜因此只能再吃一个菜,心里不是不遗憾的。
「我也差不多还得一个菜才饱。」丁洋附和了一句。
小于也颤巍巍地表示没有饱,多半还得一个菜才行。
「你个大小伙子一个菜怎么够,还是再点两个菜吃吧,我请客得吃饱。」孟广平若有所思地看了一眼小于道。
心里想的是,不能吃完一整盘的菜,但小于点了以后可以适当尝一点,这样既可以吃到更多的菜,又不用担心上黑名单,完美。
而小于心里很感动,觉得孟会长真是一个好领导。
这次小于点了三个菜,孟广平他们一人点了一个菜,同样点的有家常菜也有功夫菜,比如组庵豆腐,农家小炒肉,东安鸡等等。
新点的菜上来的速度也是很快的,没有过多长时间,几个人就已经吃得肚儿圆了,确认是再也塞不下一点东西以后,四个人才从小店里出来。
此行主要是找袁州有点事情,孟广平一行人并没有离开,而是就在门外的房檐下站着等待营业时间的结束。
上新的第一天晚上,人数众多,即使袁州的速度已够快,但是也满足不了众多吃货的嘴。
孟广平他们站在门外等候的时候,那是真正见识到了何谓人多,说是磨肩继踵,人山人海那是一点也不夸张。
不过再多的人,营业时间也是只有两个小时,很快就到了结束的时候。
「晚餐时间已结束,明天早餐时间请早。」袁州站在门口送所有的食客离开。
一下子就看到了孟广平几个人的身影,此时已经是天色暗了下来了,虽然并没有全黑,但是也是灰濛濛的,桃溪路上的灯笼都点亮了,倒是还看得清楚。
已没有做菜了,袁州的心神自然是集中的,多看了孟广平他们几眼就认出来了。
还没等袁州上去问好,孟广平他们一看只剩下袁州一个人的时候,就急急忙忙上前来。
「袁主厨你好,你好,我是孟广平,湘菜的会长,很高兴能够见到袁主厨。」孟广平伸出双手,很是客气道。
一是有求于人,怎么也得有礼貌才是,二是袁州的厨艺值得他尊重!
……
第2248章 同意
很多人都会说不忘初心,但有关初心,真是太难定义了,什么时候是初?
拿厨师行业,是进入行业时,还是学会了几道菜时,又或者主厨提点明白了道理时。
很难界定,看自己所想。
反观袁州,无论在官方来说还是从民间来说,都是公认的华夏厨王,但袁州对厨艺前辈的尊重一点未变。
伸出双手握住孟广平的手,袁州开口道:「很高兴认识孟会长,孟会长的火方银鱼,和金鱼戏莲做得相当出色,尤其是莲蓬的精巧细緻屈指可数,可以说是当代组庵菜的创新。」
「都是以前的事,现在没有以前的灵敏了。」孟广平回道。
「孟会长谦虚了。」袁州道。
「杜主厨的东安鸡也是一绝,丁主厨的鸳鸯合酥也是相当不错,尤其是新改的配方,在湘潭地区无人出其左右。」袁州转头看向杜云东和丁洋打招呼道。
袁州的夸人,和普通的夸是不同的,普通人的夸可能只是嘴上说说,但他夸是了解清楚后的夸奖。
「哈哈哈,袁主厨客气了,客气了,比起袁主厨的东安鸡来说,我这个还需要改进,今天就给我了不少的灵感。」
「也难得袁主厨知道,但今天吃过袁主厨做的鸳鸯合酥以后,我觉得我的配料里面的糖盐配比应该重新调整一下。」
杜云东和丁洋脸上笑容那叫一个灿烂,被袁亚峰夸那真是很有面子的事情。
湘菜三人组在心里同时感嘆,和袁主厨相处是真的舒坦。
三人就厨艺交谈,袁州畅所欲言。
说起来袁州自己都没发现的一个小变化,随着他厨艺提高,他所需要的时间会相应缩短,掌握一道菜的时间也会变短,这样造成了每领取一个新菜,融会贯通的时间也会相应变短。
四个人谈性正浓,日常被忽视的小于只能尽力缩小抱住瘦瘦的自己。
其实袁州是看到了小于的,但是小于真不是厨师,他还真不认识,刚要打招呼,就被孟广平他们三个的问题砸到了,一沉浸在厨艺里,其他的基本都忘记了。
等到他们再次稍稍回神的时候,已经过去了二十分钟了,这下子孟广平他们不好意思了。
「不好意思袁主厨,耽误你时间了,我们这次来是有点事情想要问问袁主厨,不知道有没有时间。」孟广平还算记得自己是会长,终于将最主要的目的说了出来。