「马上就是小店酒馆时间，需要再过半个小时我才有时间，几位要是没事可以进来喝点茶等一等，要是有事咱们可以改天再约。」袁州转头看了看店里的大钟道。
时间确实不早，毛野都已经来了，只是看到老闆在跟人聊天就没有打扰，而是安静地去到酒馆的二楼开始打扫起来。
其实有系统在，二楼是很干净的，但是毛野已经形成习惯，来的时候就会先擦一遍桌椅板凳和吧檯。
孟广平几个人闻言对视了一眼直接道：「没关系，没关系，是我们打扰了，我们等等就好。」
为了早日落实心底的想法，自然是不介意等等的，而且说不定一会还可以和袁州再交流一下，这就很吸引人了。
「请三位主厨来这边坐一下。」袁州将孟广平他们引到小院的石桌那里，就下去泡茶了。
等到安顿好四个人以后，袁州才先去洗漱换衣服，然后到厨房里准备酒馆的菜品。
而期待了很久袁州小店酒的酒客们在早上的时候就已经上演了一出「八仙过海，各显神通」的戏码了。
毕竟酒虫造反，大家都想要喝酒，但是这个能不能喝到就不是人说了算，是人品说了算。
早上抽到喝酒名额的人那真的是万众瞩目，大家都想要套近乎，就是想要能够带上自己就好。
这晚来的人，就没有低于三个的，大多都抹不开面子带了四五个人，也是现在酒馆里的酒实际数量不少，不然估计也就是每人沾一口的结果。
「叮铃哐啷」
袁州很快就将下酒菜那些准备好了，有毛野在他也不用操心别的，因此直接就去见了孟广平四个。
「袁主厨这茶了不得呀，好多年没有喝过这么好喝的明前了，味道真是不错，非常正宗。」孟广平细心地放下茶杯道。
刚刚袁州没来之前他们正在细细讨论茶的香味，虽然湘菜不擅用茶，但是厨艺到了他们的地步，多多少少还是通一点的。
至于小于照例是个没的感情的喝茶机器。
「一点点茶而已，没什么。」袁州摆摆手道。
孟广平几人听到袁州的话没有过多纠结，而是将注意力都拉了回来，成败在此一举了。
「袁主厨之前收记名弟子的时候，还没有湘菜，现在店里已有了湘菜，我们就是想要问问您还收不收湘菜的记名弟子？」孟广平三人对视一眼以后，由他先开口了。
「没错，其实咱们湘菜也有一些好的苗子，可惜就是没有像袁主厨这样大……厨艺圈的山脉来教导。」杜云东紧随其后道。
丁洋见大家话都说完了赶紧点点头表示贊同。
孟广平三个人要是不说的话，袁州可能还真就短时间内忘记这件事情了。
最近的事情特别多，秦菜奖励他都还没有开始领呢，回来以后就忙着开店到如今，确实没空想这些事情。
更忙的是周会长，现在还在法国没有回来呢，自然也没有想到。
「这个收肯定是要收的，而且还得按照之前收记名弟子的章程，一个菜系两个名额，这个湘菜没意见吧？」袁州道。
「没有，能够成为袁主厨的记名弟子都是天大机会了，哪里能够挑三拣四。」孟广平实话实说道。
就袁州目前的地位，孟广平这话说得一点不掺水分。
「那记名弟子比赛选拔的事，还是得劳烦孟会长和湘菜协会负责了，到时候人选报给我就可以了。」
袁州解释道：「最近是这边的确太忙了，我确实没办法去湘省，马上也是小店五周年了，还一点没准备。」
「没关系，袁主厨繁忙是应该的，而且拜师肯定是需要徒弟来拜见师傅的，袁主厨放心这件事情我们湘菜协会尽快安排，不会耽误袁主厨的时间。」
三个人异口同声斩钉截铁保证道。
……
第2249章 如果不满意呢？
本来袁州刚想说，选拔的事急不来，慢慢办就行，但杜云东他们立刻就表了态，也不好多说什么。
摆事实讲道理袁州这边一松口肯定是马上得办起来的，这可是湘菜的头等大事，不急才怪。
来前孟广平三人组知道以袁州的为人以及处事风格，想来这事没多大问题，但没有落到实处，也不可能完全放心。
现在终于可以把心放回肚子里了。
接下来的时间，得知袁州并没有什么事情以后，几个人就着裊裊的茶香开始了湘菜交流。
刚开始时，小于还能听得津津有味，虽有听没有懂，但不妨碍他听热闹，可随着时间的推移，四人的交流已不局限于菜品，反而是改良的事。
「我和很多厨艺前辈聊过，其实所有厨艺上的变化，都是食客需求的变化，比如黔省缺盐，黔菜酸味当盐，而现今不缺后，黔菜就开始往多元发展，酸为辅。」袁州总结。
甭说小于了，到后来连孟广平三人组都只有听的份，因为袁州并不是光说一道湘菜，而是更深入的说起湘省的历史，然后以及现在改良的一些问题。
小于就只剩下『我是谁，我在哪里，我在干什么』的三连问了。
几个人一说起来就没有完了，话题永远不缺，这个聊完了聊下一个，气氛十分热烈。
时间不知不觉就过去了，直到二楼小酒馆的声音逐渐变大，有人走下来的时候，几个人才算是回了神了。