需要用到面,所以跑完步洗漱完的袁州,很快就到了厨房开始揉面。
其实今天早餐的丰富要归功于殷雅,她昨晚说过最近想要吃胡辣汤了,作为优秀男朋友的典范,袁州表示,女朋友的愿望必须满足。
早餐袁州就准备了胡辣汤,但是又担心殷雅吃不饱,饿着就不好了,于是又准备了另外一样吃食搭配胡辣汤,作为秦省有名的小吃早点,配上胡辣汤滋味妙不可言。
正所谓生命不止,餵胖殷雅绝不停止!
「啪啪啪」
为了做好这道面食,揉面的功夫必须得好,而且根据天气变化,揉面的力度以及加入的材料的多少还有区别,很是繁琐。
袁州在店里面忙忙碌碌的,店外面的食客们自然也是十分忙碌的,他们忙着的是排队以及攀交情。
排队是为了吃饭,攀交情自然是为了喝酒了,同时进行,两不耽误。
很快就到了早餐时间正式开始的时候,这次排在第三的不是周希而是殷雅。
她今天不需要提前去公司因此就来吃早餐,顺便可以看袁州一眼,知道袁州忙,平时殷雅只要是不忙都会自己来排队吃饭,就是为了看看袁州,哪怕不说话,就是一个眼神,都觉得挺好。
「殷雅姐早上好。」苏若燕小声跟擦肩而过的殷雅问好。
「小燕子早上好。」殷雅白玉般的脸上露出如沐春风的笑容,看着就让人觉得舒心。
殷雅一进店门,袁州就发现了,为了能够更靠近袁州,殷雅选择的是最靠近隔断的站位。
两个人虽然没有说话,但是互相点头示意的一幕,还是莫名让已经吃过早餐的苏若燕有些撑,大概是今天早餐多吃了个油饼的原因?
「今天的早餐是胡辣汤和金线油塔一人一份,有不吃或者少吃的可以提出来。」袁州道。
「没想到可以在这里吃到金线油塔,袁老闆做的肯定是最正宗的,真是太好了。」胡青山很是兴奋。
今天早上不光有他盼望了好久的胡辣汤,还有名小吃金线油塔,实在是意外之喜。
金线油塔现在在秦省确实有不少地方有,但是最正宗的却是没有,反正胡青山吃过几次,都没有那种『提起似金线,放下像松塔』的感觉,主要是胡青山觉得那线也太粗了,都快赶上宽面了,金丝银线难道不应该十分细吗?
当然这是胡青山外行人的理解,他也不知道对不对,但是就是想要吃到这样细的金线油塔而已。
今天袁州说早餐准备了这个,胡青山打起十二分精神,打算看看袁州做的金线油塔是不是十分细,如果是,那证明他的想像还是有道理的,如果不是,那肯定是他想错了。
毕竟袁州就代表了正宗。
……
第2366章 好吃
明知故问,能点三份,钱包不吐血的情况下,怎么可能只点两份?
照例问过一句以后,袁州就开始准备了起来。
都是需要提前熬制和蒸制的东西,袁州眼看着蒸汽的变化,算着时间,等到在一瞬间,蒸汽陡然开始增大的时候,就知道到时候了,立刻开始忙碌起来。
胡辣汤的前身其实是从《太平惠民和剂局方》中在食物里加入辛温香燥药物的理论中演化来。
有名的自然是豫省的逍遥胡辣汤和秦省的肉丸胡辣汤了,也不是说在豫省的都是逍遥胡辣汤或者在秦省的都是肉丸胡辣汤,只是说这两种很出名,具有代表性而已。
袁州做的不是肉丸胡辣汤,而是具有秦省特色的胡辣汤,放了不少秦省特有的调料和蔬菜,味道闻起来辛辣霸道,这种微雨多湿的季节,用来拔除一些寒湿,是十分好的。
「闻起来比起我吃的胡辣汤,感觉更劲道,看起来颜值也很高。」瘦瘦高高的于丁坐在前排最后面的位置,但是拿到胡辣汤的时间并不晚。
因为苏若燕的动作实在是太快了,在于丁还来不及羡慕前面人面前热气腾腾的胡辣汤的时候,自己的就已经来了。
于丁是个小有名气的陶艺家,从他手里出来的瓷器有种自然的韵美,其中还带着他骨子里中原人的粗犷豪迈。
他这次出来到处走是为了给新的一个想法挑选适合的泥土的,虽然很多时候其实说一声就能得到一些样品,进行选择,但是于丁习惯了亲自现场选择。
于丁认为当时的地理环境以及天气条件那些都可能影响泥土的品质,这次来蓉城遇到厨神小店是个意外,今天是他第一顿在厨神小店吃饭。
本来是被排队吸引来的,现在却是被香味圈了粉。
面前放在粗瓷白碗里的胡辣汤,颜色微微有点深,汤色浓稠,里面的蔬菜那些都被切成了大小一致,形状相同的指尖大小的颗粒,闻起来一股浓重的辣意直冲鼻尖,很是吸引人。
就是于丁这个地地道道的豫省人都被这个味道给吸引了,一点不像是喝着胡辣汤长大的中原人。
「味道浓烈而不刺鼻,辛香与甘甜并存,稀稠度刚刚好,这个厨师的手艺真是不错。」于丁小声感慨道。
他是现在都不知道自己正在有名的厨神小店吃饭的。
来桃溪路是受到飞指大师的指点,说是有个陶瓷造诣很高的人叫袁州,于丁是来见见袁州,顺便问问蓉城这里的泥土的条件,哪里的比较好,打算去看看的。