但人是铁饭是钢，等到到了桃溪路上才后知后觉的发现来太早了，大概这个叫袁州的还没有开门做生意呢，按照自己的习惯选了一家排队人数最多的饭店吃饭。


    要说桃溪路上哪家店排队人数最多，还有争议吗？于是于丁就误打误撞地进了厨神小店吃饭。


    袁州正在将一个个金线油塔拣出来装盘，根本不知道有人要来跟他讨论陶瓷技艺的。


    因为飞指大师根本没有想到于丁这么着急，一大早就来了桃溪路，所以是打算等到袁州早餐营业时间结束再打电话给袁州说明情况。


    以前的金线油塔是用烙的方式因此颜色金黄，十分耀眼，因此有个别名叫做油塌，其中还有段闻香下马的传说。


    现今经过改良金线油塔是蒸制的，因此拿出来的时候颜色雪白细腻，丝丝缕缕的仿佛金线一般铺成在盘子里，袁州做的大小合适，一个长方形的盘子里卧了四个金线油塔，看着就十分引人食慾。


    至少胡青山是这么以为的。


    「真的是缕缕金丝盘绕呀，不愧是袁主厨，看来我想的是对的，我的厨艺天赋应该是被编程耽搁了，哎，看来厨艺界少了我也是种损失。」胡青山心里暗暗感慨。


    娃娃脸上尽是遗憾和自豪，也不知道是从哪里看出来自己的天赋的。


    不过被胡青山盛赞的金线油塔倒是担得起这个名声，确实十分漂亮，不说洁白似雪的颜色，就说这一根根比起棉线略粗些的形状，丝丝缕缕很是光滑细腻，就可以看出厨师的功力了。


    加上香甜的气息很是浓厚，跟一边浓烈的胡辣汤形成鲜明的对比。


    其实一般的金线油塔不光是要搭配杏仁甜浆的，就是其本身也需要佐以酸性泡菜、甜面酱、葱白节这些食用，才会更加的清爽利口，别有风味。


    大多厨师这么处理是因为在制作金线油塔的时候，是需要用到猪板油这种油腻的东西包裹着面团揉出来的，而且是从猪皮上刮出来的那层肥厚的膘，更加的油腻温润，浸透性更强，用来制作金线油塔更为合适，做出来的成品也更加的油润有光泽，但是有利有弊，那就是会显得比较油腻。


    袁州这里的金线油塔是没有配这些乱七八糟的东西的，除了一碗胡辣汤和一碟子金线油塔以外就没有其他的东西了。


    胡青山有点迟疑地看了看卖相绝佳，香味满分的油塔，心里有点犹豫，他不是很喜欢吃大油大荤的东西，比如肘子，蹄髈这一类的一般不吃的，怕腻。


    现在这个油塔不搭配东西，胡青山就算是知道这是袁州做的，心里还是有点咯噔。


    倒不是对袁州没信心，就是生理上有点接受不了。


    胡青山看到旁边人津津有味的吃起了看起来就很好吃的油塔，连胡辣汤都不喝，就直接空口吃了两个油塔，正要吃第三个，终于下定决心伸出筷子夹起一个油塔。


    哦，补充一句，他旁边吃的满嘴都是的人就是于丁，本来他是被胡辣汤吸引了注意力的，但是还没有来得及吃，就被金线油塔的香味拽住了心神，于是就从油塔开吃，开始了今天的早餐。


    而胡青山将油塔用筷子夹起来以后才发现真的是放在盘子里仿佛是丝线，但是提起来真的像是松塔或者说是宝塔那样，形状完美分明。


    「嘶，就这份技术，就能冠古绝今了，不愧是袁主厨，简直就是手艺界的扛把子。」胡青山嘀咕了一句就迫不及待将金线油塔塞进了嘴里。


    入口松润绵软，滑而不腻，没有一开始胡青山想像的什么油腻的感觉，反而有股子难以言喻的香味，让人吃了第一口就想吃第二口，根本停不下来。


    ……


    第2367章 认错


    「怪不得吃那么快。」胡青山心里嘀咕，手上动作却不慢。


    金线油塔别看摊在盘子里的时候，感觉好像没那么大，但是拿筷子夹起来的时候才知道确实不小。


    至少胡青山一口吞不下去，只能三口并作两口，以期用最快的速度将一个解决了可以吃另外一个，也是很忙的。


    胡青山忙碌着吃金线油塔，而于丁这边已经吃完金线油塔了，打算开吃胡辣汤了。


    「这个金线油塔真是好吃，秦省的小吃味道还真不错，这个厨师的本事也是相当大，至少这个造型就不是普通人能够做得出来的，就我的水平都差点了，肯定是大师级的。」于丁一边将胡辣汤的碗拿过来一边感慨。


    他不是厨师，对于味道只能是好吃，或者满意，但是作为陶瓷小有名气的师傅，对于造型，构图这些还是可以看出些门道的，毕竟是跟自身专业挂钩的事情，可以说出一二来。


    触手微温的碗，将于丁有些飘散的思绪拉了回来，看着颜色漂亮的胡辣汤，拿过一边的勺子，舀起一勺胡辣汤，勺子较大，舀出来的汤里什么材料都有，就目前能够认出来的大约就是土豆，花菜，面筋等等。


    袁州做的是素的胡辣汤，所以里面都是秦省应季的蔬菜那些，虽然因为勾过芡以后，显得浓稠，里面的蔬菜沾染了汁液，但是还是花花绿绿的看着很是分明。


    一勺子汤送进嘴里，辛辣的味道在嘴里乱窜，浓烈的味道搭配清新的蔬菜，吃起来脆脆爽爽的，十分舒服。


    「唔，这个天气吃胡辣汤就是舒服。」于丁抹了一把额上的汗水，感觉整个人都有种酣畅淋漓的感觉。