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第538页

    从考证要求来说很正常,但袁标厨师很奇怪啊……袁州看着李研一,希望从李研一口中得到答案。


    「就和袁主厨你想的一样,这个袁标厨师的等比就是,袁主厨你的初级标准。」李研一道。


    如果说这个消息的不是李研一,袁州绝对一个字不相信,这玩意可是厨师证的考核,是国家就业资格证!


    「其实我觉得袁标,也就是袁主厨你的标准,也应当在高级技师上面,只不过把袁标厨师作为考证的最高等级,太给袁主厨你拉仇恨了,所以我们就降一降,变成袁主厨你的初级标准,并且放到了倒数第二。」李研一道:「怎么样,是不是大消息。」


    其实袁州很想说,倒数第二也拉仇恨的,不开玩笑的说,年后这个新的厨师证分级发布,袁州不上头条,谁上头条?


    「嗯,大到都有些难以置信。」袁州点头。


    「我听到这个消息的时候也很懵,周会长他说,连他事先也不清楚具体是怎么一回事。」李研一道:「是官方那边直接通知下来的。」


    周世杰虽是厨联会长,但这种国家就业证资格证的事,的确是做不了主。


    「其实我想应该是这样的,国家越来越强大了,对文化输出这一块非常看重,而饮食文化也是非常重要的一环。」李研一道:「不得不说,袁主厨你现在是华夏名厨联合会的主席,还是整个亚洲最出名的华夏厨师,无论是个人展,还是亚太文化交流,你都是用华夏菜震惊世界。」


    「也就是说,现在官方是想把你打造成为华夏饮食文化向外的一块名片,所以整个官方的袁标厨师,也就是官方为你站台背书。」李研一道。


    第1793章 镇象刀工


    李研一的分析很有可能就是真相,但袁州还是觉得这是天上掉馅饼,并且这馅饼还是他做的,十分好吃。


    「袁主厨,你今年还没满三十岁,对吧。」李研一突然询问。


    「嗯,还有两年。」袁州回答,一直有人觉得袁州已经三十多了,但实际上袁州只是长得稍微成熟了些,再加上名气太大了。实际上即使假装现在袁州三十多,与偌大的名气相比起来,还是显得太年轻太年轻了。


    「真是註定会永垂竹帛的厨师啊。」李研一道:「不过袁主厨你也完全不必担心,就凭你现在的声望,即使有少数厨师,对于袁标厨师有什么意见,但也不敢说什么。」


    「嗯,谢谢李先生。」袁州道。


    「好了,哈哈哈,我抢先周会长把这个消息告诉袁主厨你了,我整个人就开心了。」心满意足的李研一离开了桃溪路,不过走路有点踉踉跄跄的,很显然不止是脸上有伤,或许腿也受了点伤,这是这么了?


    人也走了,等袁州这会也八卦,不对也关心不到了,当然现在他脑中,已经被袁标厨师这个消息弄得有点呆。袁标厨师:达到袁州的初级标准的厨师,虽说这个含义标准是不会直接写出来,但深层意思打听打听就知道,毕竟技师和高级技师夹一个袁标厨师,太显眼了。待年后这个消息公布,国内绝对会爆炸。


    「老闆没事吧?」苏若燕关心的问道,毕竟她是很少见自家老闆发呆的。


    袁州道:「没什么事,小燕你的事情解决了吗?」


    「啊。」苏若燕没想到袁州会问起自己的事情,愣了一会,然后回答:「解决了,让老闆担心了。」


    桃溪路恢复了平常的状态,临近中午自然有很多食客就开始排队,另一边程家小店也要接待从日本来的大石秀杰。这里面有个故事,本来是叫程家饭店,但昨日在参加完刘理小店后,程技师突然醒悟了,必须和师傅保持一致,所以共四楼能够容纳四百多人,一点也不小的程家饭店,名字变成了程家小店。


    「天下厨艺袁为首,这句话写得真好。」大石秀杰刚进酒楼,然后就看到了大厅挂的那副字,非常贊同,并且在心中琢磨着自己也应当写一副,挂在大石秀杰小店。


    「大石主厨这边请,程主厨已在四楼等着了。」酒楼接待走在大石秀杰跟前领路,直接把人领到四楼的主厨特殊厨房,为什么叫特殊厨房,因为这里一般是程技师练习的地方。


    「师弟好久不见了,最近过得怎么样?」程技师看到大石秀杰,热情的打招呼。


    这是大石秀杰第一次听到程技师当面这样叫他,心中那叫一个激动,但再激动也不能失礼,强行控制自己的语气,他道:「多谢师兄关心,在下最近很充实。」


    「那就好。」程技师道:「那我们就直接开始,今天我要展示的是师傅专门教授我的镇象刀工。」


    听到师傅专门教,大石秀杰脸上的羡慕展露无疑,并且赶紧问:「镇象刀工?难道是师傅的三兽俱渡,其中的一系刀工?!」


    见大石秀杰如此识货,程技师露出了满意的笑容,点头道:「没错,师傅的三兽俱渡,有兔之轻灵,马之疾快,象之稳重,刀工技巧集大成,我有幸在师傅的教导下,学会了象之稳重,所以师傅将其名为镇象刀工!」


    「多谢师兄,能够将如此刀工与我分享。」大石秀杰鞠躬道谢。


    袁州的刀工在日本早就出名了,那一句「人类所能之极尽巧思」就已经将其捧上了天,大石秀杰很激动啊,没想到今天能够有如此福利。


    程技师的话,是一半真一半假,真的那一半是他的确学会了一点袁州的三兽俱渡,毕竟是徒弟,在袁州那里还是有点特权,但取名这种事,一看镇象刀工如此low的名字,就不是取名界的扛把子袁州取的,是程技师自己加的,之所以这样说,那就是想要大石秀杰羡慕。
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